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Sample records for totais em pitanga

  1. Ocorrência de anticorpos anti-Toxoplasma gondii em caprinos de Pitanga, Paraná, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Célia Rosimarie dos Reis

    2007-10-01

    Full Text Available Objetivou-se verificar a prevalência de anticorpos anti-Toxoplasma gondii em soros de caprinos de produção leiteira naturalmente infectados utilizando os testes de imunofluorescência indireta (IFI e o de aglutinação modificada (MAT, determinar a especificidade e a sensibilidade do MAT e avaliar a concordância dos resultados entre os testes. Para o estudo foram coletadas 282 amostras de soro caprino, de propriedades do município de Pitanga, Paraná, região com uma grande pecuária de pequenos ruminantes. A prevalência encontrada pela IFI foi de 44,68% e 23,05% pelo MAT. Houve diferença estatisticamente significativa (p=0,0086 em relação ao sexo dos animais, sendo que as fêmeas foram mais soropositivas. Os resultados de sensibilidade e especificidade para o MAT foram, respectivamente, 42,2% e 94,9%. Na comparação dos resultados foi observada uma concordância moderada (Kappa = 0,42. A alta prevalência da infecção, aliada aos altos títulos obtidos pela IFI e aos sinais clínicos presentes nos rebanhos sugere a toxoplasmose como uma possível causa de problemas reprodutivos em caprinos. Os resultados de sensibilidade e especificidade para o MAT obtidos neste estudo permitem recomendá-lo como teste confirmatório para a espécie caprina.

  2. Blastocystis hominis and other intestinal parasites in a community of Pitanga City, Paraná State, Brazil Blatocystis hominis e outros parasitas intestinais em comunidade da cidade de Pitanga, Paraná, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Solange Aparecida Nascimento

    2005-08-01

    Full Text Available The objective was to estimate the prevalence of Blastocystis hominis, to evaluate the effectiveness of different techniques for its diagnosis as well as to estimate the prevalence of other intestinal parasites in the community of Campo Verde, a district of Pitanga. The work was carried out from August to October 2004. Samples of feces from children and adults were collected and submitted to the techniques of direct wet mount, flotation in zinc sulphate solution, tube sedimentation, sedimentation in formalin-ether and staining by Kinyoun and iron hematoxylin methods. From 181 studied individuals, 128 (70.7% showed protozoa and/or helminths in stool samples. The most prevalent species were Endolimax nana (33.7%; B. hominis (26.5%; Giardia lamblia (18.2%; Entamoeba coli (17.1%; Ascaris lumbricoides (16.6%; Iodamoeba bütschlii (9.4%; and ancylostomatidae (7.7%. B. hominis was only identified by the techniques of direct wet mount, sedimentation in formalin-ether and staining by iron hematoxylin, though the latter was less sensitive than the other methods. The high frequency of B. hominis demonstrated by this study indicates the need to include laboratory techniques that enable identification of the parasite on a routine basis.O presente trabalho foi realizado no período de agosto a outubro de 2004 com o objetivo de se estimar a prevalência de Blastocystis hominis, avaliar a eficácia de diferentes técnicas para o seu diagnóstico assim como estimar a prevalência de outros parasitas intestinais na comunidade de Campo Verde, município de Pitanga. Amostras de fezes de crianças e adultos foram coletadas e submetidas às técnicas de exame direto, de flutuação em solução de sulfato de zinco, de sedimentação em tubo, de sedimentação em formol-éter e de coloração pelos métodos de Kinyoun e de hematoxilina férrica. Protozoários e/ou helmintos intestinais foram detectados em 128 (70,7% das 181 amostras de fezes analisadas. As esp

  3. Compostos fenólicos totais e taninos condensados em frutas nativas do cerrado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wesley Silveira Rocha

    2011-12-01

    Full Text Available As frutas nativas do cerrado têm despertado ultimamente interesse crescente, devido às suas propriedades nutricionais e funcionais aliadas ao potencial para agregar valor e conservar a biodiversidade deste bioma. Muitos compostos fenólicos apresentam capacidade antioxidante de neutralizar a atividade de radicais livres gerados no organismo, que estão associados a diversas doenças crônico-degenerativas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de três soluções extratoras (acetona a 70 %, etanol a 95 % e metanol a 99,8 % e determinar os teores de compostos fenólicos em 10 espécies de frutas nativas do cerrado, utilizando o método de Folin-Ciocalteou para compostos fenólicos totais e o método da vanilina para taninos condensados. A acetona a 70 % mostrou-se como o melhor solvente extrator de compostos fenólicos totais e taninos condensados em frutos de Pouteria gardneriana, Eugenia dysenterica, E. klostzchiana, E. punicifolia, Plinia edulis, Campomanesia sp., fenólicos totais de Brosimium gaudichaudii e taninos condensados de Jaracatia spinosa. O etanol a 95 % foi mais eficiente na extração de fenólicos totais de Jaracatia spinosa e taninos condensados de Brosimium gaudichaudii; o metanol a 99,8 % foi mais eficiente na extração de taninos condensados de Eugenia dysenterica. Os teores de compostos fenólicos totais variaram entre 90 e 327 mg de ácido gálico equivalente por 100g de polpa para as espécies E. dysenterica e E. punicifolia, respectivamente. Os teores de taninos condensados variaram entre 4 e 291 mg de catequina equivalente por 100 g de polpa para as espécies E. dysenterica e E. calcyna, respectivamente. As espécies de frutas do cerrado, avaliadas neste estudo, podem ser consideradas boas fontes de compostos fenólicos totais, sendo que a natureza específica dos diferentes tipos deve ser avaliada em estudos futuros.

  4. Estabilidade da polpa de pitanga sob congelamento Stability of frozen pitanga pulp

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alessandra S. Lopes

    2005-09-01

    Full Text Available Dentre as frutas tropicais, a pitanga, ainda pouco estudada, apresenta um grande apelo sensorial e uma excelente qualidade vitamínica devido ao seu elevado teor de carotenóides. Este trabalho teve como objetivo avaliar a estabilidade da polpa de pitanga preservada por congelamento (-18°C através das análises de pH, acidez total titulável, sólidos solúveis, sólidos totais, açúcares redutores e totais e aceitação sensorial nos tempos 0, 30, 60, 90 dias, carotenóides totais e cor instrumental, nos tempos 0, 15, 30, 45, 60 e 90 dias. A reação cinética da degradação do parâmetro de cor a* se ajustou melhor ao modelo cinético de 1ª ordem (R² =91,69%. No entanto, para a diferença total de cor (deltaE* apresentou melhor adequação ao modelo de ordem zero (R² =91,91%. Na análise sensorial, a aparência variou significativamente (pAmongst tropical fruits, the pitanga (Eugenia uniflora L., still little studied, shows great sensory appeal and excellent vitamin quality, due to its high carotenoid level. The objective of this study was to evaluate the stability of pitanga pulp during frozen storage (-18°C with respect to the following parameters: pH, total titratable acidity, soluble and total solids, total and reducing sugars and sensory acceptance determined after 0, 30, 60 and 90 days, and total carotenoid contents and instrumental colour measured after 0, 15, 30, 45, 60 and 90 days. The reaction kinetics for the degradation of the colour parameter a* adjusted better to a 1 order kinetic model (R² =91.69%, whereas the total difference in colour (deltaE* adjusted better to a zero order kinetic model (R² =91.91%. In the sensory analysis, the attribute of appearance varied significantly (p<0.05 after 90 days of frozen storage. Thus there was a marked fall in sensory acceptance and in the positive attitude towards buying of the nectar formulated with pitanga pulp stored for 90 days at -18°C.

  5. QUANTIFICAÇÃO DE FENÓIS TOTAIS EM SEMENTES DE MARACUJA AMARELO E DOCE

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    Nathália Aparecida Bragança Fávaris Fávaris

    2017-01-01

    Full Text Available O Brasil apresenta elevado potencial edafoclimático para cultivo de maracujazeiros, cultura que se destaca na fruticultura nacional por apresentar acentuado crescimento e importância econômica. Todavia, há relatos de produtores quanto à baixa germinação de sementes de algumas espécies, o que pode estar associado à presença de fenóis.  Objetivou-se com este trabalho quantificar os fenóis totais das sementes de frutos de maracujá amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg e de maracujá doce (Passiflora alata Curtis. Os fenóis totais foram determinados em sementes inteiras e em embriões isolados. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições de 25 sementes. Verificou-se que a maior concentração de fenóis totais encontra-se no embrião, quando comparado à semente inteira, e que a maior quantidade foi observada nas sementes de maracujá doce.

  6. Massacre dos Kaingang em Pitanga – PR, um conflito atrelado a ideologia do branqueamento e a expansão do capital sobre os territórios indígenas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cleverson Gonçalves

    2015-12-01

    Full Text Available As primeiras décadas do século XX foram de extrema importância para a formação do atual tecido social brasileiro, este período é marcado pela procura da auto afirmação brasileira enquanto estado-nação, buscava-se o perfil ideal de sociedade que iria constituir-se como brasileira, e nesse perfil os indígenas não estavam inclusos. Atrela-se a isso a expansão do capital para o interior do país, buscando novas terras para dar uma utilização capitalista a essas. Foi nesse contexto que ocorreu a chacina contra os índios Kaingang em 1923 na então Vila da Serra da Pitanga, hoje munícipio de Pitanga – PR, sendo essa chacina marcada pela exurpação do território indígena com objetivos capitalistas. História essa, contada e escrita na grande maioria através do senso comum, e carregado de preconceito, é a história contada pelo vencedor, por uma elite que se formou com base na concentração de terra, e essa apropriação fundiária ocorrendo em um curto período pós-conflito.

  7. Carotenoides totais em resíduos do camarão Litopenaeus vannamei

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Larissa Mont'Alverne Jucá Seabra

    2014-02-01

    Full Text Available Considerando-se o possível aproveitamento dos resíduos, provenientes do beneficiamento do camarão, realizouse, neste trabalho, a determinação da concentração de carotenoides totais dos resíduos do camarão Litopenaeus vannamei e da farinha obtida após secagem. As análises foram realizadas nos resíduos in natura e na farinha recémprocessada (dia 0 e aos 60, 120 e 180 dias de armazenamento sob congelamento. Os resíduos frescos apresentaram, no dia 0, teores de 42,74 µg/g de carotenoides totais e, a farinha recém-processada, de 98,51 µg/g. Após 180 dias de armazenamento, sob congelamento, os teores de carotenoides totais diminuíram significativamente, quando comparados com os do dia 0 (p < 0,05.

  8. COMPARAÇÃO DOS TEORES EM VITAMINA C, CAROTENÓIDES TOTAIS, ANTOCIANINAS TOTAIS E FENÓLICOS TOTAIS DO SUCO TROPICAL DE GOIABA NAS DIFERENTES ETAPAS DE PRODUÇÃO E INFLUÊNCIA DA ARMAZENAGEM

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. G. FERNANDES

    2008-11-01

    Full Text Available

    Os sucos de frutas são importantes fontes de vitaminas, sais minerais, ácidos orgânicos e fibras, e incluídos na dieta da população ajudam a manter a saúde. Durante as etapas de processamento dos sucos, podem ocorrer modificações nos componentes dos frutos, afetando suas propriedades sensoriais e nutritivas. Estudos sobre os efeitos do processamento nos constituintes nutricionais dos sucos tropicais são escassos e, geralmente, são avaliadas somente as perdas da vitamina C. O objetivo deste trabalho foi determinar as possíveis alterações químicas e físico-químicas em suco tropical de goiaba durante as etapas de processamento (extração, formulação/homogeneização e pasteurização e armazenamento (30 dias sobre os teores em vitamina C, antocianinas totais, carotenóides totais e fenólicos totais. Ao final do estudo, constatou-se que somente os teores de carotenóides totais apresentaram variações signifi cativas (P < 0,05, durante o processamento do suco. Ao término do processamento, o suco de goiaba apresentou elevados teores em vitamina C, fenólicos totais, antocianinas totais, além do aumento no teor em carotenóides totais. Após 30 dias de armazenagem, os parâmetros analisados no suco de goiaba não apresentaram diferença significativa entre o tempo zero e trinta dias. Concluiu-se que as características químicas e físico-químicas não foram afetadas estatisticamente pelo processamento e armazenamento por 30 dias.

  9. Prevalência de desordens temporomandibulares em indivíduos desdentados reabilitados com próteses totais convencionais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Samilly Evangelista Souza

    Full Text Available Introdução: Apesar do desenvolvimento da Odontologia Preventiva durante as últimas décadas e do advento dos implantes osseointegrados, ainda é possível encontrar indivíduos que necessitam de reabilitação com prótese total convencional. Independentemente da causa do edentulismo, desordens temporomandibulares (DTMs podem acometer pacientes desdentados totais, portadores ou não de próteses. As Desordens Temporomandibulares podem ser definidas como um conjunto de condições dolorosas e/ou disfuncionais, que envolvem os músculos da mastigação e/ou as articulações temporomandibulares (ATMs. Objetivo: Avaliar e investigar a prevalência de DTM em indivíduos desdentados totais, de acordo com as variáveis clínicas propostas pelo método utilizado. Metodologia: A amostra da pesquisa foi constituída por 25 indivíduos desdentados totais, que foram submetidos a tratamento reabilitador com prótese total convencional dupla na Disciplina de Prótese Total. O exame seguiu o Research Diagnostic Criteria (RDC, utilizado para diagnóstico de DTM. Resultado: Dos 25 pacientes examinados, apenas um (4% apresentou diagnóstico referente à dor miofacial. Em relação ao deslocamento de disco, o tempo de edentulismo (p=0,077 e o tempo de uso da prótese atual (p=0,077 apresentaram significância estatística, ambos apresentando cinco indivíduos com deslocamento de disco. Quanto às alterações degenerativas e/ou álgicas da ATM, o tempo de edentulismo (p=0,012 e o tempo de uso da prótese atual (p=0,012 também apresentaram resultados significativos. Conclusão: Quanto ao deslocamento de disco e às alterações degenerativas das ATMs, apenas o tempo de edentulismo e o tempo de uso das próteses atuais foram variáveis clínicas estatisticamente significativas.

  10. Análise de taninos totais em plantas aromáticas e medicinais cultivadas no Nordeste do Rio Grande do Sul

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M.R. Pansera

    Full Text Available Os taninos são componentes polifenólicos encontrados em plantas, alimentos e bebidas, sendo utilizados como fonte de matéria-prima para várias indústrias, como por exemplo a farmacêutica e a alimentícia, no curtimento do couro, na produção de borrachas, no tratamento de água em barragens, entre outras. Em vista da importância deste grupo de compostos, algumas plantas aromáticas e medicinais cultivadas no Núcleo Agronômico do Instituto de Biotecnologia da Universidade de Caxias dos Sul foram avaliadas quanto ao teor de taninos totais: Angelica archangelica , Cinnamomun camphora var. linaloolifera fugita , Cymbopogon citratus, Lavandula dentata , Lippia alba, Rosmarinus officinalis e Thymus vulgaris, e esses foram comparados com o teor de taninos totais da Acacia mearnsii (acácia negra, planta utilizada para a extração de taninos. O processo de extração empregado foi a maceração com metanol e a quantificação foi realizada por espectrofotometria, utilizando-se o reagente de Folin Denis. A partir da curva de calibração (% equivalente ao ácido tânico foram obtidos os teores de taninos totais, que variaram de 0,01% para Cymbopogom citratus a 18,9% para Lippia alba.

  11. Consumo e digestões totais e parciais em novilhos F1 Limousin x Nelore alimentados com dietas contendo cinco níveis de concentrado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dias Helder Luis Chaves

    2000-01-01

    Full Text Available RESUMO - Um ensaio foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos de cinco níveis de concentrado nas rações sobre o consumo e as digestibilidades aparentes totais e parciais de matéria seca (MS, matéria orgânica (MO, proteína bruta (PB, extrato etéreo (EE, carboidratos totais (CHO, fibra em detergente neutro (FDN e carboidratos não-estruturais (CNE. Cinco novilhos F1 Limousin x Nelore fistulados no rúmen, abomaso e íleo foram alimentados à vontade com dietas que continham 25,0; 37,5; 50,0; 62,5; e 75,0% de concentrado e distribuídos em delineamento quadrado latino 5 x 5. O óxido crômico foi usado como indicador externo, para as determinações das digestibilidades aparentes totais e parciais. A adição de quantidades crescentes de concentrado à dieta produziu aumentos lineares nos consumos de MS, MO, CNE, PB, EE e NDT e redução no consumo de FDN. As digestibilidades aparentes totais de MS, MO, PB, EE, CHO e CNE elevaram-se linearmente com o aumento dos níveis de concentrado da dieta. A digestibilidade aparente da PB no intestino delgado aumentou linearmente com a adição de concentrados nas rações. As digestibilidades aparentes da FDN no rúmen e pós-rúmen não foram influenciadas pelos níveis de concentrado. Redução nos níveis de FDN das rações resultou em aumentos lineares do NDT e da digestibilidade aparente total da MS.

  12. Função olfatória e qualidade de vida após a reabilitação do olfato em laringectomizados totais

    OpenAIRE

    Santos, Christiane Gouvêa dos; Bergmann, Anke; Coça, Kaliani Lima; Garcia, Angela Albuquerque; Valente, Tânia Cristina de Oliveira

    2016-01-01

    RESUMO Objetivo Avaliar os efeitos da reabilitação do olfato na função olfatória e na qualidade de vida de laringectomizados totais. Métodos Estudo clínico pré e pós-intervenção em laringectomizados totais submetidos à reabilitação do olfato pela técnica Nasal Airflow- Inducing Maneuver, por meio do Teste de Identificação do Olfato da Universidade da Pensilvânia, dos Questionários sobre a Acuidade Olfatória, do Questionário de Acompanhamento e do Questionário de Qualidade de Vida da Univers...

  13. Polifenóis totais e flavonoides em amostras de chá verde (Camellia sinensis L. de diferentes marcas comercializadas na cidade de Salvador-BA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L.A. FIRMINO

    2015-09-01

    Full Text Available RESUMO Camellia sinensis é amplamente conhecida por seus efeitos benéficos à saúde humana. Dentre as diversas formas de processamento desta erva, o chá verde e chá preto são os mais populares. Neste trabalho objetivou-se avaliar os teores de fenólicos totais e flavonoides em amostras de 25 diferentes marcas disponíveis à venda em farmácias e supermercados de Salvador-Ba. Os resultados obtidos apresentaram diferenças significativas na concentração dos compostos fenólicos entre as marcas de chá verde estudadas. No estudo também ficou comprovado que, no preparo do chá verde, as amostras obtidas por infusão aquosa com agitação mecânica apresentaram maiores teores de polifenóis e flavonoides em relação àquelas que não foram submetidas à agitação.

  14. Técnicas de sutura do tubo digestivo em plano único com nós atados no lume, em cães: pontos simples totais versus pontos extramucosos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Azevedo João Luiz Moreira Coutinho

    2005-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Comparar a anastomose do tubo digestivo em plano único com nós atados no lume por sutura com pontos totais versus pontos extramucosos. MÉTODOS: Foram operados seis cães, com realização de duas secções transversas do jejuno a 30 cm e a 70 cm da flexura duodenojejunal e sutura, na face posterior com pontos extramucosos atados sobre a submucosa, e na face anterior com pontos totais atados sobre a mucosa. No 7º PO foram avaliadas, na face posterior, as aderências na linha de sutura e feitos exames macroscópico e microscópico. RESULTADOS: As aderências peritoneais foram mais profusas nas suturas extramucosas com tecido aderencial sobre a linha de sutura, sem reconstituição da serosa, ou com a deformidade cicatricial das serosas dos cotos angulando a anastomose. A serosa teve boa reconstituição nas suturas totais. O epitélio mucoso reconstituiu-se perfeitamente nas extramucosas, mas não nas totais. Nas suturas totais houve focos residuais de inflamação aguda.O realinhamento, a reestruturação e a regeneração das camadas (exceto a serosa, cuja regeneração foi prejudicada por aderências foi melhor na sutura extramucosa que na total. A muscular da mucosa não se regenerou em nenhuma anastomose. Os polimorfonucleares, os macrófagos, os fibroblastos e as fibras colágenas foram mais numerosos (significância estatística na sutura total. CONCLUSÃO: As suturas totais da parede posterior da anastomose com nós atados no lume, sobre a mucosa, são seguras, apesar da inflamação maior. A sutura extramucosa da parede posterior, com nós atados no lume, sobre a submucosa, propicia a formação de aderências peritoneais, devendo ser evitada.

  15. Preferência de lado mastigatório e simetria facial em laringectomizados totais: estudo clínico e eletromiográfico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gerlane Karla Bezerra Oliveira Nascimento

    2013-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: observar se existe relação entre a preferência do lado mastigatório, antropometria facial e atividade elétrica do músculo masseter em laringectomizados totais. MÉTODOS: a coleta de dados, realizada no setor de Fonoaudiologia do Hospital de Câncer de Pernambuco (HCP, contou com a participação de quinze voluntários laringectomizados totais do gênero masculino e idade média de 64 anos. Foi realizada aferição das distâncias entre os pontos antropométricos faciais ex e ch nas hemifaces dos voluntários e posteriormente executado exame eletromiográfico dos músculos masseteres, bilateralmente, nos momentos de máxima intercuspidação habitual (MIH, mastigações unilaterais direita e esquerda e durante mastigação habitual. Realizou-se filmagem durante a mastigação habitual para identificação do lado de preferência mastigatória. RESULTADOS: os indivíduos cuja preferência mastigatória foi do lado direito, apresentaram o lado esquerdo da face com maior medida (72,37mm; já os indivíduos cuja preferência mastigatória foi do lado esquerdo, apresentaram maior medida da face do lado direito (68,85mm. Quando a mastigação apresentou-se unilateral direita a atividade elétrica do masseter direito atingiu média de 123,57% enquanto o masseter esquerdo alcançou média igual a 84,85% de atividade em relação à MIH (p = 0,016. CONCLUSÃO: em laringectomizados as medidas antropométricas faciais correlacionam-se com o lado de preferência de mastigação e os valores eletromiográficos dos masseteres durante a mastigação.

  16. Total lipids and fatty acids of strains of Metarhizium anisopliae Lipídios totais e ácidos graxos em linhagens de Metarhizium anisopliae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Marcos Pupin

    2000-06-01

    Full Text Available Two growth stages, conidia (C and mycelium (M, and two media, minimal medium (MM and complete medium (MC, were compared in 10 strains of M. anisopliae, and two strains of M. anisopliae var. majus were similar in percentages of total lipids. Tukey test for average of lipid content in conidia (C and mycelia (M cultured on minimal (MM and complete (MC media showed significant differences between means at the 5% level for mycelia and conidia, indicating variability in total lipid production and storage during growth. Strains 5 and 7, both variety majus, did not present sizable differences from variety anisopliae. For fatty acids, C18:1 and C18:2, oleic and linoleic, respectively, the differences were all highly significant (p= 1% with the highest means being obtained for conidia for fatty acid C18:1 and for myclelia for fatty acid C18:2.Dois estágios de desenvolvimento a saber: conídio (C e micélio (M em 10 linhagens de Metarhizium anisopliae var. anisopliae e 2 M. anisopliae var. majus, foram estudados em dois diferentes meios de cultivos, minimo (MM e completo (MC. As linhagens apresentaram-se similares quanto a porcentagem de lipídios totais, porém submetidas ao teste de Tukey, as médias dos conteúdos de lipídios do conídio (C e do micélio (M cultivados em meio MM e CM respectivamente, mostraram diferença significativa ao nível de 5% , indicando assim variabilidade para a produção de lipídios totais. As linhagens 5 e 7, ambas da var. majus, não apresentam diferenças mensuráveis da variedade anisopliae. Com os ácidos graxos C18:1 e C18:2 oléico e linoléico respectivamente, as diferenças foram todas altamente significativas (p= 1% com a mais alta média de C18:1 para conídio e C18:2 para micélio.

  17. Remoção de sólidos suspensos e totais em biofiltros operando com esgoto doméstico primário para reuso na agricultura

    OpenAIRE

    Batista,Rafael Oliveira; Soares,Antônio Alves; Santos,Delfran Batista dos; Bezerra,Joel Medeiros; Oliveira,Adriana de Fátima Mendes

    2013-01-01

    Este trabalho objetivou analisar a remoção de sólidos suspensos e totais em biofiltros, preenchidos com lixo compostado, bagaço de cana-de-açúcar e serragem de madeira, submetidos às taxas de aplicação do esgoto doméstico de 0,5, 1,0 e 1,5 m³ m-2 d-1, em Viçosa-MG. Para isso, foi montada uma bancada experimental, constituída de 27 biofiltros, em área experimental da Universidade Federal de Viçosa. As concentrações de sólidos suspensos e totais foram determinadas, mensalmente, durante período ...

  18. Avaliação da estomatite protética em portadores de próteses totais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CARVALHO de OLIVEIRA Terezinha Rezende

    2000-01-01

    Full Text Available As próteses muco-suportadas são consideradas facilitadoras em potencial da estomatite protética (EP, lesão comumente observada sob a base das próteses, caracterizada por aspectos eritematosos difusos ou pontilhados na mucosa de suporte. Sua etiologia é controversa, podendo estar relacionada principalmente a fatores locais. Diversos aspectos funcionais associam-se a estes fatores representados pela oclusão, dimensão vertical, retenção, estabilidade dinâmica e estática além de aspectos qualitativos relacionados às condições encontradas no desdentado. Foram levados em consideração o período de edentulismo, número e tempo de uso das próteses, uso contínuo, conservação, presença de placa e higiene bucal. Os fatores foram avaliados, visando esclarecer a possível relação dos aspectos funcionais e protéticos com a EP. Exame clínico foi realizado em 116 pacientes de ambos os sexos, desdentados bimaxilares, que utilizavam as duas próteses muco-suportadas, portadores ou não de estomatite protética (EP. Os resultados indicaram que a maioria dos pacientes examinados tinha EP frente ao menor número de pacientes sem EP, havendo nos dois grupos equivalência nos resultados da avaliação clínica e protética. Os fatores funcionais e qualitativos das próteses, avaliados isoladamente, não puderam ser considerados responsáveis pela ocorrência dessa patologia, constatando-se que um único fator protético não demonstrou, de per si, ser responsável pela presença da EP, embora possa ser um facilitador para o seu desenvolvimento.

  19. Consumo e Digestibilidades Aparentes Totais e Parciais de Nutrientes em Novilhos Alimentados com Dietas Contendo Vários Níveis de Concentrado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luís Carlos Vinhas Ítavo

    2002-06-01

    Full Text Available Objetivou-se estudar o consumo e as digestibilidades totais e parciais de nutrientes em bovinos. Foram utilizados cinco bovinos da raça Nelore, não-castrados, com 165 kg, fistulados no rúmen, abomaso e íleo. O delineamento foi em blocos casualizados, com quatro tratamentos e cinco períodos de coleta. Os tratamentos consistiram de quatro níveis de concentrado na dieta (20, 40, 60 e 80%. O volumoso utilizado foi feno de capim-Tifton 85 (Cynodon dactylon (L. Pers.. Somente os consumos de FDN e FDA apresentaram redução linear com o aumento do nível de concentrado da dieta. Os consumos de MS e NDT foram em média de 3,45 e 2,24 kg/dia, respectivamente. Os coeficientes de digestibilidade aparente da MS, MO e CHOT aumentaram linearmente, em função do nível de concentrado na dieta. Enquanto as digestibilidades aparentes da PB e EE apresentaram média de 59,50 e 70,81%, respectivamente. Houve redução linear nos coeficientes de digestibilidade da FDN e FDA. O nível de concentrado não afetou a digestão ruminal da PB e EE, cujas médias foram 4,80 e 1,41%, respectivamente. A digestibilidade ruminal da FDN apresentou redução linear com o aumento do nível de concentrado na dieta. No intestino delgado, a digestibilidade máxima da MS de 34,89% foi estimada com 49,01% de concentrado na dieta; a digestibilidade da MO aumentou linearmente e as digestibilidades da PB, FDN, EE e CHOT não foram influenciadas pela inclusão de concentrado na dieta. Não houve efeito dos níveis de concentrado sobre as digestibilidades no intestino grosso para MS, MO, PB, EE e CHOT, cujas médias foram 17,98; 12,48; 10,53; -2,84 e 11,08%, respectivamente.

  20. Remoção de sólidos suspensos e totais em biofiltros operando com esgoto doméstico primário para reuso na agricultura

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Oliveira Batista

    2013-02-01

    Full Text Available Este trabalho objetivou analisar a remoção de sólidos suspensos e totais em biofiltros, preenchidos com lixo compostado, bagaço de cana-de-açúcar e serragem de madeira, submetidos às taxas de aplicação do esgoto doméstico de 0,5, 1,0 e 1,5 m³ m-2 d-1, em Viçosa-MG. Para isso, foi montada uma bancada experimental, constituída de 27 biofiltros, em área experimental da Universidade Federal de Viçosa. As concentrações de sólidos suspensos e totais foram determinadas, mensalmente, durante período de 153 dias. O experimento foi montado no esquema de parcelas subsubdivididas, tendo, nas parcelas, as taxas de aplicação do esgoto doméstico; nas subparcelas, os tipos de material orgânico e, nas subsubparcelas, os períodos de avaliação, no delineamento em blocos casualizados, com três repetições. Os resultados indicaram que os biofiltros proporcionaram remoções de sólidos suspensos e totais de até 82 e 46%, no esgoto doméstico, após 153 dias de operação; a serragem de madeira foi o tipo de material orgânico filtrante com melhor desempenho no tratamento de esgoto doméstico; as aplicações de taxas de 0,5, 1,0 e 1,5 m³ m-2 d-1 de esgoto não apresentaram diferenças quanto à remoção de sólidos suspensos e totais; e a utilização de biofiltros minimiza a obstrução de emissores causada por sólidos suspensos, quando do aproveitamento agrícola de esgoto doméstico, por via do sistema de irrigação por gotejamento.

  1. Crescimento, composição mineral e fenóis totais de espécies de Passiflora em função de fontes nitrogenadas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Liliane Barroso de Sousa

    2013-01-01

    Full Text Available O trabalho teve como objetivo avaliar a influência de fontes nitrogenadas sobre o crescimento inicial, os teores nutricionais e os fenóis totais contidos nas folhas do ramo primário de três espécies de Passiflora e ainda, os efeitos dessas fontes sobre a composição química do substrato de cultivo. O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados em sistema fatorial 4×3, sendo quatro fontes nitrogenadas (esterco bovino + nitrato de amônio; esterco bovino + sulfato de amônio; esterco bovino + ureia e esterco bovino e três espécies de Passiflora (Passiflora edulis, Passiflora alata e Passiflora ligularis, com quatro repetições. A espécie P. edulis apresentou maior comprimento, diâmetro e número de brotações do ramo primário em relação às espécies P. alata, e P. ligularis. Os maiores teores de fenóis totais e menores teores de N na massa seca foliar foram observados nas espécies P. alata e P. ligularis adubadas apenas com esterco bovino. Entre as espécies de Passiflora estudadas, a espécie P. edulis apresentou maiores teores foliares de N, P, K e Ca. De acordo com a análise química dos substratos, o tratamento com apenas esterco bovino causou maior pH, maior teor de P e de K, maior soma de bases e maior índice de saturação de bases.

  2. TEOR DE FENÓLICOS TOTAIS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE POLPAS CONGELADAS DE FRUTAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E. A. MELO

    2008-12-01

    Full Text Available

    Polpas congeladas de frutas comercializadas na Cidade do Recife-PE foram submetidas à determinação do teor de fenólicos totais e da capacidade de seqüestrar o radical 1,1-difenil-2-picrilhidrazil (DPPH. Todas as polpas de frutas exibiram quantidades relevantes de polifenóis, no entanto, as de acerola, caju e ciriguela exibiram os mais elevados teores destes constituintes. As polpas de acerola, caju, ciriguela, goiaba, manga, pitanga e uva, diluídas em água, exibiram forte capacidade de seqüestro do radical DPPH (>70%, estatisticamente semelhante à do BHT e do ácido ascórbico. As polpas de cajá e graviola apresentaram moderada ação (50–70%, enquanto que as de tangerina e de abacaxi exibiram a menor ação, integrando, juntamente com a de maracujá, o grupo das polpas com fraca capacidade antioxidante (<50%. O extrato metanólico, obtido a partir dos resíduos resultantes da fi ltração das polpas diluídas em água, de todas as polpas, exceto a de uva e de cajá, cujo extrato aquoso exibiu forte capacidade de seqüestro, também apresentou forte ação antioxidante, estatisticamente semelhante à capacidade antioxidante do BHT e ácido ascórbico. Com base nos resultados obtidos, as polpas congeladas de frutas podem ser vistas com uma importante fonte de antioxidante dietético.

  3. Fatores determinantes do tempo de maceração dos alimentos em idosas edêntulas totais Determinant factors from edentulous aged women for food maceration time

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Karênina de Freitas Jordão do Amaral

    2009-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: determinar o tempo de maceração dos alimentos pão e bolo, e analisar se há associação com: idade, tempo de edentulismo, grau de abertura oral máximo e dimensão vertical do 1/3 inferior da face. MÉTODOS: desenvolvido na Clínica-Escola de Odontologia da Universidade Federal de Pernambuco, com idosas edêntulas totais atendidas no segundo período letivo do ano de 2006; amostra: 33 participantes. Para mensurar a dimensão vertical foi utilizado método fonético com paquímetro digital, o mesmo para mensurar o grau de abertura oral máximo. Para o tempo de maceração foram utilizados pão francês e bolo, usando um cronômetro. Cada alimento foi macerado três vezes, sendo considerado apenas o último tempo de duração, em segundos. Foi realizado cálculo das medidas descritivas: média, mediana, mínimo, máximo, desvio padrão. Para análise comparativa das variá­veis foi utilizado teste Qui-Quadrado de independência ou Teste exato de Fisher quando necessário, sendo as conclusões tomadas ao nível de significância de 5%. RESULTADOS: tempo médio de maceração do bolo: 18,1 ± 6,2 segundos; do pão: 38,3 ± 22,9 segundos; idade média: 67,4±6,8 anos; grau de abertura oral máximo médio: 46,1 ± 7,0 milímetros; dimensão vertical do 1/3 inferior da face média: 55,2 ± 6,2 milímetros; tempo de edentulismo médio: 22,9 ± 12,98 anos. Os tempos de maceração não foram significantes quando associados às variáveis estudadas, pois todos os p-valores foram maiores que 0,05. CONCLUSÃO: não foram encontradas evidências estatísticas de que os fatores estudados tenham associação com os tempos de maceração dos alimentos na amostra estudada.PURPOSE: to determine time for food maceration of bread and cake; and consider whether there is an association among: age; edentulism time; oral opening maximum; vertical dimension. METHODS: a study developed in a Dentistry Clinic School, Pernambuco Federal University (UFPE, with

  4. Reabilitação das funções do olfato e do paladar em laringectomizados totais: revisão sistemática Rehabilitation of smell and taste functions in total laryngectomy: systematic review

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ada Salvetti Cavalcanti Caldas

    2012-04-01

    Full Text Available TEMA: na laringectomia total ocorre a transferência do fluxo aéreo nasal definitivamente ao traqueostoma, podendo provocar diminuição na percepção do olfato e do paladar. Recentemente tem sido desenvolvidos métodos de intervenção a fim de melhorar a performance olfativa e gustativa em laringectomizados, embora sejam escassos os estudos que abordam esse tema. OBJETIVO: rever de forma sistemática as evidências de como as técnicas envolvidas na reabilitação das funções do olfato e do paladar tem efeito em indivíduos laringectomizados totais. CONCLUSÃO: nesta revisão todos os estudos selecionados demonstraram eficácia na utilização de técnicas de reabilitação para a função do olfato em laringectomizados totais. Para o paladar não houve propostas para intervir diretamente nesta função.BACKGROUND: in total laryngectomy there occurs the transfer of the nasal airflow definitely to the tracheostoma, which could cause a decrease in the perception of smell and taste. There have been recently developed methods of intervention in order to improve performance in laryngectomized smell and taste, although few studies have investigated this issue. PURPOSE: this study aimed to systematically review the evidence of how the techniques involved in the rehabilitation of the functions of smell and taste have an effect on individuals with total laryngectomy. CONCLUSION: in this review all the selected studies demonstrated effective use of rehabilitation techniques for the role of olfaction in laryngectomized. As for taste, there were no proposals in order to intervene directly in this function.

  5. Estudo dos altos estruturais de Pitanga, Artemis, Pau D'Alho e Jibóia (flanco nordeste da bacia sedimentar do Paraná), através dos métodos geofísicos da gravimetria e magnetometria terrestres

    OpenAIRE

    Fries, Maximilian [UNESP

    2008-01-01

    Levantamentos geofísicos, através das técnicas da gravimetria e magnetometria realizados em escala de semi-detalhe na região dos altos estruturais de Pitanga, Ártemis, Pau D’Alho e Jibóia, localizados na porção nordeste da Bacia Sedimentar do Paraná, região sudeste do Brasil, permitiram identificar lineamentos estruturais que são associados aos principais trends reconhecidos em estudos para a Bacia Sedimentar do Paraná tanto em escala regional como para a área determinada. O Setor Pitanga/Árt...

  6. Physicochemical characterization and antioxidant capacity of pitanga fruits (Eugenia uniflora L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Milena Bagetti

    2011-03-01

    Full Text Available This study was carried out to obtain more information about the physicochemical properties, composition, and antioxidant activity of pitanga fruits (Eugenia uniflora L., particularly fruits from the State of Rio Grande do Sul, Brazil. Pitanga with different flesh colors (purple, red, and orange from tree selections cultivated at Embrapa Clima Temperado (RS-Brazil were analyzed. Only slight differences were observed in the quality parameters and in the proximate and fatty acid compositions among the fruits studied. The extracts from purple-fleshed pitanga had the highest total phenolic and anthocyanin contents along with the highest antioxidant capacity. The antioxidant capacity (DPPH and FRAP assays of methanolic pitanga extracts was highly correlated with the total phenolic content, but in ethanolic extracts, the anthocyanin content was correlated only with the FRAP antioxidant capacity. Orange fleshed pitanga had higher β-cryptoxanthin and β-carotene levels than those of the red fruit, which had higher lycopene content. The results indicate that the purple-fleshed pitanga, cultivated in Rio Grande do Sul, is a rich source of phenolic compounds and has high antioxidant capacity. The red and orange-fleshed pitanga, on the other hand, are rich sources of carotenoids.

  7. Comparative study of methods for the quantification of biofilm on complete dentures Estudo comparativo de métodos para quantificação de biofilme em próteses totais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Helena de Freitas Oliveira Paranhos

    2004-09-01

    Full Text Available This study compared the application and reliability of 4 methods for biofilm quantification (computerized, paper-weighing, point-counting, and planimetric in complete dentures, verifying the correlation between them. The internal surfaces of 62 complete dentures were stained (5% erythrosine and photographed. The slides were projected on paper, and the areas (total and biofilm-covered were outlined with a pencil. These areas were measured with an equidistant point grid (point-counting method, a digital planimeter (planimetric method, and for the paper weighing method they were cut and weighed with a precision scale. For the computerized method, ImageTool software was used. In order to perform a validation test of the methods, all of them were applied to slide projections of geometric figures with known dimensions. The correlation tests showed high correlation values (r = 0.82 to 0.99 among the methods. The validation test (ANOVA showed no statistically significant differences among the values obtained from the measurement of figures using all four quantitative methods and the real dimensions of these geometric figures. Quantitative methods were efficient and reliable for measuring quantity of biofilm in complete dentures, and may be useful in experimental studies on the efficacy of hygiene products. The computerized method was fast and easy to perform.Este estudo comparou a aplicação e a confiabilidade de quatro métodos de quantificação de biofilme (computadorizado, pesagem de papel, contagem de pontos e planimétrico em próteses totais, verificando a correlação entre eles. As superfícies internas de 62 próteses totais foram coradas (eritrosina a 5% e fotografadas. Os diapositivos foram projetados em papel, e as áreas (total e com biofilme corado foram contornadas com grafite. Estas áreas foram medidas com uma grade de pontos eqüidistantes (método de contagem de pontos, um planímetro digital (método planimétrico e, para o m

  8. Calogênese e teores de fenóis e tatinos totais em barbatimão [stryphnodendron adstringens (mart. coville] Callogenesis and contents of total phenols and tannins in barbatimão [Stryphnodendron adsrtingens (Mart. Coville

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    Ana Hortência Fonsêca Castro

    2009-04-01

    Full Text Available Atualmente, culturas de células ou de suspensões celulares têm sido frequentemente empregadas para produzir fitoterápicos com maiores concentrações de princípios ativos. O barbatimão é uma importante espécie medicinal do Cerrado, com taninos nas cascas do caule. Objetivando-se induzir calos em barbatimão e avaliar os teores de fenóis e taninos totais, explantes foliares foram inoculados em meio MS suplementado com 30 g L-1 sacarose e acrescidos de 2,4-D (0; 4,52; 9,05; 18,10 μM e BAP (0; 4,44; 8,88; 17,75 μM , na presença e ausência de luz. A calogênese ocorreu em meios contendo 2,4-D, na presença de luz. O número de calos não variou com as concentrações de 2,4-D e maiores valores de matérias fresca e seca de calos e teores de fenóis totais foram observados em meios com 9,05 μM e 18,10 μM de 2,4-D, na presença e ausência de luz. Com BAP, a calogênese ocorreu na ausência de luz, com maior produção de calos na presença de 4,44 e 8,88 μM de BAP e maiores valores de matéria fresca e seca em meios com 4,44 μM de BAP. Calos crescidos em meios suplementados 4,44 e 17,75 μM de BAP apresentaram maiores teores de fenóis totais. Não se detectaram taninos, independente do regulador empregado.Recently, cell cultures and cell suspensions have been frequently employed to produce phytotherapics with high amounts of active principles. Barbatimão is a native species from the Cerrado, with tannins in the stem bark. In order to induce callus in barbatimão and evaluate the content of total phenols and tannins, leaf explants were inoculated on MS medium, supplemented with sucrose 30 g L¹ and 2,4-D (0, 4.52, 9.05, 18.10 μM and BA (0, 4.44, 8.88, 17.75 μM , in the presence and absence of light. The callogenesis occurred on medium containing 2,4-D, in the presence of light. The callus number did not alter with the different concentrations of 2,4-D but higher values of dry and fresh matter of the callus and total phenol

  9. Atividade antioxidante e teor de fenólicos totais em hortaliças orgânicas e convencionais Antioxidant activity and phenolic content in organic and conventional vegetables

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    Kettelin Aparecida Arbos

    2010-06-01

    Full Text Available Considerando que os consumidores estão mais conscientes com a sua saúde e mais preocupados com as condições ambientais, verifica-se uma crescente demanda por alimentos orgânicos. O objetivo deste estudo foi comparar a atividade antioxidante e o teor de fenólicos totais entre alface, rúcula e almeirão de cultivos orgânico e convencional, plantados em uma mesma horta. A atividade antioxidante dos extratos metanólicos das hortaliças foi determinada através do ensaio do DPPH. O teor de fenólicos totais foi obtido espectrofotometricamente de acordo com o método de Folin-Ciocalteu e calculado como equivalente de ácido gálico. A atividade antioxidante contra o radical livre DPPH foi: rúcula orgânica > almeirão orgânico > alface orgânica > rúcula convencional > almeirão convencional > alface convencional. O teor de fenólicos totais foi superior nos vegetais orgânicos. Os resultados deste estudo sugerem que as hortaliças orgânicas podem ser uma importante fonte de antioxidantes naturais e de compostos fenólicos e, portanto, seu consumo deve ser estimulado.Considering that consumers are becoming more conscious of their health and more concerned with environmental conditions, there has been an increasing demand for organic foods. The aim of this study was to compare the antioxidant activity and determine the total phenolic content of organic and conventional cultivations of lettuce, arugula, and chicory grown in the same vegetable garden. The antioxidant activity of the methanol extracts of these leaf vegetables wasdetermined using DPPH free radical scavenging assay. The total phenolic content in the extracts was determined spectrometrically according to the Folin-Ciocalteu method and calculated as equivalent of gallic acid. The antioxidant activity against the DPPH free radical was: organic arugula> organic chicory > organic lettuce > conventional arugula > conventional chicory > conventional lettuce. The total phenolic content

  10. Utilização de planejamento fatorial para a determinação da capacidade antioxidante e doseamento de flavonoides totais em Verbena minutiflora Briq. ex Moldenke (gervai

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    K.E. PELOI

    2016-03-01

    Full Text Available RESUMO Verbena minutiflora Briq. ex Moldenke (gervai tem seu uso medicinal relatado popularmente para tratamento de doenças hepáticas, diarreia e outros problemas de saúde. Entretanto, pouco se conhece a respeito de seus componentes químicos e estudos que comprovem suas propriedades medicinais são escassos. O objetivo desse estudo foi avaliar a composição química dos extratos aquosos e etanólicos de flores de V. minutiflora e otimizar processos de obtenção de extratos com maiores capacidades antioxidantes e maiores concentrações de flavonoides. O método de extração foi desenhado por planejamento fatorial, onde as variáveis para a determinação da capacidade antioxidante foram: pH, extração líquida, método e tempo de extração. Para a determinação de flavonoides totais as variáveis avaliadas por planejamento fatorial foram: concentração de hexametilenotetramina, tipo de ácido, volume de ácido e tempo de aquecimento. Os resultados das análises químicas dos extratos mostraram: aminogrupos, taninos e ácidos fixos (extrato aquoso aminogrupos, flavonoides, triterpenos, esteroides, alcaloides e cumarinas (extrado hidroetanólico. Os resultados dos planejamentos fatoriais mostraram que o melhor método de extração para a capacidade antioxidante foi o que usou vórtex, por 35 min, com água:etanol 50:50, com pH1, obtendo 0,1899± 5,8.10-3 mmol expressos em ácido ascórbico g-1 nos extratos de V. minutiflora. Enquanto, para as dosagens de flavonoides totais as variáveis significantes foram: tipo de ácido e volume de ácido. A melhor extração obtida foi: 6,748. 10-2± 2,085 10-3% expressos em quercetina. Os resultados mostraram que o planejamento fatorial é uma importante ferramenta para a otimização de extração de componentes químicos em produtos naturais.

  11. Teores de colesterol, lipídios totais e ácidos graxos em cortes de carne suína Cholesterol, total lipds and fatty acids in cuts of pork

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Neura Bragagnolo

    2002-01-01

    Full Text Available A carne suína é um alimento considerado rico em colesterol, lipídios e ácidos graxos saturados. De acordo com a AMERICAN HEART ASSOCIATION, para manter baixos níveis de colesterol sangüíneo, a alimentação deve ser pobre em colesterol e lipídios, principalmente gordura saturada. No presente trabalho foram determinados os teores de colesterol, lipídios totais e ácidos graxos em lombo, pernil, paleta e toucinho, comercializados em açougues da cidade de Campinas, São Paulo. Foi verificado também o efeito da inclusão da gordura externa nos níveis destes componentes. O teor médio de lipídios totais foi de 3 a 5g/100g nos cortes de carne e 83g/100g no toucinho. O colesterol variou, em média, de 42 a 53mg/100g, sendo menor no lombo e maior no toucinho. Não houve diferença significativa (p³0,05 no nível de colesterol entre lombo com e sem gordura externa. Em todos os cortes e no toucinho, foram identificados trinta e seis (36 ácidos graxos, os principais dos quais foram: 18:1ômega9, 16:0, 18:2ômega6, 18:0, 16:1ômega7 e 18:1ômega7. O total de ácidos graxos saturados, monoinsaturados e poliinsaturados variou de 33 a 41%, 42 a 48% e 11 a 25%, respectivamente.Pork is a food considered to be rich in cholesterol, lipids and saturated fatty acids. According to the American Heart Association, the diet must be low in cholesterol and lipids, especially saturated fat. In the present work, total lipids, cholesterol and fatty acids were determined in pork loin, fresh ham, pork shoulder and backfat, commercialized in butchery of Campinas City, São Paulo State, Brazil. The mean total lipids was 3 to 5g/100g in the meat cuts and 83g/100g in backfat. Cholesterol varied, on the average, from 42 to 53mg/100g, being lower in pork loin and higher in backfat. No significant difference (p³0,05 in cholesterol content was seen in pork loin with or without external fat. Thirty-six fatty acids were identified in all cuts and the backfat, with

  12. RESISTÊNCIA À REMOÇÃO POR TRAÇÃO E INFILTRAÇÃO MARGINAL DE COROAS TOTAIS FUNDIDAS, CIMENTADAS EM DENTES NATURAIS RECONSTRUÍDOS COM IONÔMERO DE VIDRO

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    Romualdo Caldeira de ANDRADA

    1997-07-01

    Full Text Available O objetivo deste estudo foi verificar a resistência à remoção por tração e a infiltração marginal de coroas totais fundidas cimentadas com cimento de ionômero de vidro, em dentes reconstruídos com duas formulações de cimento de ionômero de vidro, ou seja, Cermet e "mistura milagrosa", em comparação às coroas totais cimentadas em dentes com preparo para coroa total (sem reconstrução. Foram selecionados trinta molares superiores recém-extraídos, dez para cada condição experimental. Uma liga do sistema prata/estanho (M3 foi utilizada para obtenção das coroas totais. As amostras foram submetidas a ciclagens térmicas nas temperaturas de 5ºC, 37ºC e 55ºC, por sessenta minutos, durante sete dias. Para a última ciclagem térmica, foi utilizado o corante Rhodamina B a 0,1%, em solução aquosa. A seguir, as amostras foram lavadas e mantidas em condições ambientais por vinte e quatro horas, para serem levadas à máquina de ensaios universal, para os testes de remoção por tração axial. A análise de variância mostrou diferença estatisticamente significante, no nível de 5%, dos dentes sem reconstrução (controle, com relação aos dentes reconstruídos com "mistura milagrosa" e dentes reconstruídos com Cermet. Os dentes sem reconstrução apresentaram maior média aos testes de resistência por tração. Verificou-se, pela comparação individual entre as condições avaliadas, que o grupo reconstruído com "mistura milagrosa" e Cermet não mostrou diferença estatisticamente significante. Da mesma forma, foram elaboradas comparações individuais entre as condições avaliadas dos escores de infiltração, em que se pôde observar que houve significância entre os grupos de "mistura milagrosa" e Cermet com o grupo controle (dentes sem reconstrução. Os dentes reconstruídos com "mistura milagrosa" e Cermet não mostraram diferenças estatisticamente significantes entre siThe aim of this work was to measure tensile

  13. Sensory profile and acceptability for pitanga (Eugenia uniflora L.) nectar with different sweeteners.

    Science.gov (United States)

    Freitas, Mírian Luisa Faria; Dutra, Mariana Borges de Lima; Bolini, Helena Maria André

    2016-12-01

    The objective of this study was to evaluate the sensory properties and acceptability of pitanga nectar samples prepared with sucrose and different sweeteners (sucralose, aspartame, stevia with 40% rebaudioside A, stevia with 95% rebaudioside A, neotame, and a 2:1 cyclamate/saccharin blend). A total of 13 assessors participated in a quantitative descriptive analysis and evaluated the samples in relation to the descriptor terms. The acceptability test was carried out by 120 fruit juice consumers. The results of the quantitative descriptive analysis of pitanga nectar showed that samples prepared with sucralose, aspartame, and the 2:1 cyclamate/saccharin blend had sensory profiles similar to that of the sample prepared with sucrose. Consumers' most accepted samples were prepared with sucrose, sucralose, aspartame, and neotame. The sweeteners that have the greatest potential to replace sucrose in pitanga nectar are sucralose and aspartame. © The Author(s) 2016.

  14. Effect of Potato virus X on total phenol and alkaloid contents in Datura stramonium leaves Efeito do Potato virus X no conteúdo de fenóis totais e alcalóides em folhas de Datura stramonium

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lígia Maria Lembo Duarte

    2008-02-01

    Full Text Available The present paper reports results of the effect of Potato virus X (PVX on the contents of total phenols and alkaloids in leaves of Datura stramonium. A significant decrease in the contents of phenols and alkaloids was observed in leaves inoculated with PVX (X-I. However, there was an increase in the percentage of phenols in leaves rubbed with phosphate buffer (C1-I and in leaves from the nodes immediately above, possibly induced by mechanical injury. Gas chromatography/mass spectroscopy revealed amounts of scopolamine in samples submitted to all treatments, except X-I, in which the amount of this alkaloid was low. High amounts of an unidentified compound (molecular ion m/z 302 and a prominent peak at m/z 129 were noted in extracts from leaves X-I, C1-I and leaves from the nodes immediately above the leaves inoculated with PVX. It is suggested that the synthesis and accumulation of the unidentified compound is a result of stress from mechanical injury and virus inoculation.O presente trabalho relata resultados sobre a ação do Potato virus X (PVX no conteúdo de fenóis totais e alcalóides em folhas de Datura stramonium. Uma diminuição significativa no conteúdo dessas substâncias foi observada nas folhas inoculadas com o PVX (X-I. Entretanto, houve um aumento na porcentagem de fenóis nas folhas friccionadas com tampão fosfato (C1-I e nas acima das friccionadas, possivelmente induzido por injúria mecânica. Cromatografia gasosa/espectroscopia de massas revelou quantidades de escopolamina nas amostras submetidas a todos os tratamentos, exceto em X-I, no qual a quantidade deste alcalóide foi baixa. Altas quantidades de uma substância não identificada (íon molecular m/z 302 e um proeminente pico a m/z 129 foram notadas em extratos a partir de folhas dos tratamentos X-I, C1-I e nas acima das inoculadas com o PVX. Sugere-se que a síntese e acúmulo da substância não identificada é um resultado do estresse causado pela injúria mec

  15. Sólidos totais do leite em amostras de tanque nos estados do Paraná, Santa Catarina e São Paulo Milk total solids in bulk tank samples of Paraná, Santa Catarina and São Paulo States

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Newton Pohl Ribas

    2004-12-01

    Full Text Available Objetivou-se, neste trabalho, estudar a variação dos sólidos totais em amostras de leite de tanques de 32.590 rebanhos dos estados do Paraná, Santa Catarina e São Paulo. Foram analisadas 257.540 amostras de leite de tanques coletadas entre janeiro de 1999 e novembro de 2001, no Laboratório Central do Programa de Análise de Rebanhos Leiteiros do Paraná (PARLPR, da Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa. Utilizando-se o método dos quadrados mínimos, foram estudados os efeitos de rebanho, região, mês e ano de análise, idade da amostra e escore de células somáticas sobre os sólidos totais, em amostras de leite de tanques. As médias ajustadas dos sólidos totais por região variaram de 11,78 a 12,83%; a maior média foi verificada em maio de 2001 e a menor, em janeiro de 2000; os sólidos totais não demonstraram variação até o quinto dia de análise; o efeito de escore de células somáticas foi contraditório, se comparado aos relatados por outros autores. Todos os fatores incluídos no modelo linear foram altamente significativos sobre as características analisadas. O coeficiente de correlação entre sólidos totais e seus componentes foi de 0,875 para gordura, 0,653 para proteína, 0,237 para lactose, e 0,643 para sólidos não-gordurosos. A correlação de sólidos totais com contagem de células somáticas foi 0,012, e com escore de células somáticas, de 0,023.The objective of this research was to study the variation of total solids in bulk tank milk samples in 32,590 herds of Paraná, Santa Catarina and São Paulo states, in Brazil. A total of 257,540 bulk tank samples collected between January 1999 and November 2001 were analyzed at the Central Laboratory of the Programa de Análise dos Rebanhos Leiteiros do Paraná (PARLPR of the Holstein Association of the state of Paraná. Least Square Means Method procedures were used to study the effects of herd, region, month and year of test, age of

  16. Determinação de massa fresca, massa seca, água e cinzas totais de folhas de Cissus verticillata (L. Nicolson & C. E. Jarvis subsp. verticillata e avaliação do processo de secagem em estufa com ventilação forçada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    T. V. BRAGA

    2009-01-01

    Full Text Available

    Cissus verticillata (L. Nicolson & C. E. Jarvis subsp. verticillata (Vitaceae é conhecida popularmente como insulina vegetal, cortina japonesa, uva-brava, anil trepador e cipó-pucá e utilizada na medicina popular na forma de chá das folhas no tratamento da diabetes, como antiinflamatório, antiepilético, antihipertensivo, antitérmico, antireumático, antigripal e contra infecções respiratórias. O objetivo deste estudo foi avaliar os teores de massa fresca, massa seca, percentual de água e percentual de cinzas totais, visando melhoria das condições de secagem, armazenamento, dispensação e uso pela população. As folhas da espécie foram coletadas no bairro Antônio Dias, Ouro Preto, Minas Gerais, Brasil. Foram selecionadas, lavadas e secas em estufa com ventilação forçada à 45ºC e determinou-se as cinzas totais e perda por dessecação (através do método gravimétrico, ambos de acordo com a Farmacopéia Brasileira. Os resultados mostraram que as folhas de C. verticillata subsp. verticillata possuem alto teor de água. O processo de secagem em estufa de ventilação forçada, a temperatura de 45ºC, foi eficaz, proporcionando folhas com 11,47% de umidade e 17,99% de cinzas totais. Palavras-chave: Cissus verticillata; insulina vegetal; qualidade; gravimetria.

  17. Time-intensity profile of pitanga nectar (Eugenia uniflora L.) with different sweeteners: Sweetness and bitterness.

    Science.gov (United States)

    Freitas, Mírian Luisa Faria; de Lima Dutra, Mariana Borges; Bolini, Helena Maria André

    2016-01-01

    Pitanga has been used by the Brazilian food industry mainly for juice production. This fruit shows good economic potential due to its high concentration of vitamins and minerals. The aim of the present work was to characterize the time-intensity profile of pitanga nectar sweetened with different sweeteners to verify differences on the perception of sweet and bitter tastes. The sweeteners used to replace sucrose were sucralose, aspartame, stevia 40% rebaudioside A, stevia 95% rebaudioside A, neotame, and 2:1 cyclamate/saccharin blend. Fifteen assessors were selected according to their discriminating capability and trained to participate in the time-intensity analysis for sweetness and bitterness. The samples prepared with sucralose and 2:1 cyclamate/saccharin blend presented a similar sweetness profile to the sample prepared with sucrose, and the samples prepared with sucralose and aspartame presented a similar bitterness profile to the sample prepared with sucrose. Thus, sucralose would be the most suitable sweetener to replace sucrose in pitanga nectar. © The Author(s) 2015.

  18. Xerostomia em pacientes idosos: relação com o fluxo salivar, proteínas totais, capacidade tampão, pH e medicação em uso

    OpenAIRE

    Adriana Oliveira Terci

    2007-01-01

    O objetivo deste trabalho foi o de investigar as relações entre a queixa de boca seca, em uma população de idosos em bom estado geral, com o fluxo salivar não estimulado, a concentração de proteínas salivares, o pH e a capacidade tampão da saliva, além de considerar as medicações de uso diário consumidas por esses indivíduos. Foram selecionados de forma seqüencial e aleatória 85 pacientes, 13 homens e 72 mulheres, entre os 60 e 82 anos de idade, com média de 68,5 anos. Vinte e um pacientes, t...

  19. Espectrofotometria de proteínas totais em plasma de sangue bovino por análise em fluxo Spectrophotometry of total protein in bovine blood plasma by flow analysis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gilmara Caseri de Luca

    2002-06-01

    Full Text Available A concentração de proteína total em plasma é um parâmetro utilizado no controle da saúde e nutrição animal, sendo que a faixa de concentração considerada normal para animais em bom desenvolvimento situa-se entre 60 e 85 g L -1. Os métodos analíticos propostos para esta determinação geralmente apresentam como limitação a excessiva manipulação das amostras. Este trabalho descreve o desenvolvimento de um procedimento de análises em fluxo para a determinação de proteína total em plasma de sangue bovino, empregando o método do Biureto. O sistema em fluxo, constituído por um injetor comutador automático e uma válvula solenóide de três vias controlados por um microcomputador, foi projetado visando permitir diluição em linha das amostras. Um fator de diluição era estimado procedendo-se a diluição em linha de uma solução com concentração conhecida de albumina e este fator era empregado para o cálculo final das concentrações das amostras após diluição em linha. As soluções das amostras eram inseridas através da válvula solenóide, a qual permitia precisas diluições, diminuindo operações manuais. A faixa analítica estabelecida foi entre 2,5 e 20,0 g L-1, e considerando a diluição gerada, amostras de plasma bovino contendo entre 12,5 e 100,0 g L-1 de proteína total puderam ser analisadas. O procedimento apresentou desvio padrão relativo de 2,8 %, e a freqüência analítica alcançada foi de 76 determinações por hora. Os resultados foram comparados com o método tradicional de análises (Biureto e não foram observadas diferenças estatisticamente significativas a 95%.Total protein concentration in plasma samples is normally used as a parameter to control animal health and nutritional conditions. Normal concentration levels are in the range of 60 to 85 g L-1 total protein for animals of good development. The methods proposed for its determination generally present as a disadvantage an excessive

  20. Formulação de rações para poedeiras com base em aminoácidos totais e digestíveis utilizando diferentes estimativas da composição de aminoácidos em alimentos Diet formulation based on the total and digestible amino acids and different estimates of amino acid ingredient composition, for laying hens

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosemeire da Silva Filardi

    2006-06-01

    Full Text Available Foram utilizadas poedeiras comerciais com 27 semanas de idade, distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 3 x 3, com três repetições de seis aves por tratamento. Os fatores consistiram de três métodos de estimativa da composição de aminoácidos em ingredientes (tabelas brasileiras, equações de predição e fator para correção de aminoácido em função do teor de proteína do ingrediente e três recomendações de aminoácidos, sendo duas de aminoácidos digestíveis e uma de aminoácidos totais. Os métodos de estimativa da composição de aminoácidos nos ingredientes afetaram apenas a conversão alimentar e a espessura de casca, que apresentaram os melhores resultados com a utilização das tabelas brasileiras. Embora as recomendações de aminoácidos tenham determinado diferenças em todos os parâmetros de desempenho, não afetaram a qualidade dos ovos. O desempenho das aves foi prejudicado pelos níveis de aminoácidos digestíveis, entretanto, ambas as recomendações promoveram desempenho semelhante e inferior ao de aminoácidos totais. O pior desempenho das aves alimentadas com as rações formuladas com aminoácidos digestíveis pode ser atribuído à deficiência em nitrogênio para a síntese de aminoácidos não-essenciais, visto que o nível protéico foi reduzido (12,5% PB, ou ainda à deficiência nos aminoácidos arginina, histidina, isoleucina, leucina e valina, cujos requerimentos mínimos não foram considerados na formulação das rações.Twenty-seven week-old commercial laying hens were allotted to a completely randomized design with a 3x3 factorial arrangement with three replicates of six birds per treatment. The factors consisted of hree methods for estimatingamino acid ingredient composition (Brazilian tables, prediction equations and factor for correcting amino acid in function of ingredient protein level and three amino acid recommendations, being two for digestible amino

  1. Assessment of the efficiency of ColiSure™ for coliforms Escherichia coli enumeration in pasteurizad milk / Avaliação do desempenho do ColiSure™ na enumeração de coliformes totais e Escherichia coli em leite pasteurizado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elsa Helena Walter de Santana

    2000-12-01

    Full Text Available In the dairy industry the coliforms detection can he used as indicative of hygiene production of the raw milk and the contamination after-pasteurization. The traditional methods for the enumeration of the total and faecal coliforms are laborious and needs an incubation time of 96 hours. Rapid methods for detection of these microorganisms have been developed and among them the ColsSuroit is a rapid method that gives results in 24 hours and involves defined substrates for simultaneous determination of total conforms and E. coli in water based in specific enzymatic reactions of these microorganisms. The objective of this study was to evaluate its utilization in milk. Ninety-five samples of pasteurized milk were collected from the markets in Londrina city, Parana and analyzed by the Most Probable Number (NMP enumeration using the Brilliant Green Bile Lactose Broth (BGBL and ColiSure™. There was a correlation of 0.80 betwee-n the mediums when the incubation time was 43 hours for total conforms. The low down occurrence of E. coffin the analyzed samples made impossible to comparate the performance of methods for this microorganism. Compfementary analysis showed a greater sensibility and especifity of the ColiSure™ in comparation with the BGBL. The CofiSure™ can be indicated as a substitute for the traditional method, with the advantage to be faster and easier.Na indústria láctea a detecção de microrganismos do grupo coliformes é utilizada como indicativo da higiene na produção do leite e de contaminação pós-pasteurizaçüo. Os métodos tradicionais para a enumeração de coliformes totais e fecais são trabalhosos, com tempo de incubação longo, de até 96 horas. Métodos rápidos para a detecção destes microrganismos têm sido desenvolvidos na área de microbiologia de alimentos. O ColiSure™ é um método rápido, que fornece resultados simultaneamente para a presença ou a ausência de coliformes totais e Escherichia coli em

  2. Remoção de sólidos suspensos e totais em biofiltros operando com esgoto doméstico primário para reuso na agricultura Removal of suspended and total solids in biofilters operating with primary domestic sewage for reuse in agriculture

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Oliveira Batista

    2013-02-01

    Full Text Available Este trabalho objetivou analisar a remoção de sólidos suspensos e totais em biofiltros, preenchidos com lixo compostado, bagaço de cana-de-açúcar e serragem de madeira, submetidos às taxas de aplicação do esgoto doméstico de 0,5, 1,0 e 1,5 m³ m-2 d-1, em Viçosa-MG. Para isso, foi montada uma bancada experimental, constituída de 27 biofiltros, em área experimental da Universidade Federal de Viçosa. As concentrações de sólidos suspensos e totais foram determinadas, mensalmente, durante período de 153 dias. O experimento foi montado no esquema de parcelas subsubdivididas, tendo, nas parcelas, as taxas de aplicação do esgoto doméstico; nas subparcelas, os tipos de material orgânico e, nas subsubparcelas, os períodos de avaliação, no delineamento em blocos casualizados, com três repetições. Os resultados indicaram que os biofiltros proporcionaram remoções de sólidos suspensos e totais de até 82 e 46%, no esgoto doméstico, após 153 dias de operação; a serragem de madeira foi o tipo de material orgânico filtrante com melhor desempenho no tratamento de esgoto doméstico; as aplicações de taxas de 0,5, 1,0 e 1,5 m³ m-2 d-1 de esgoto não apresentaram diferenças quanto à remoção de sólidos suspensos e totais; e a utilização de biofiltros minimiza a obstrução de emissores causada por sólidos suspensos, quando do aproveitamento agrícola de esgoto doméstico, por via do sistema de irrigação por gotejamento.This study aimed to evaluate the removal of suspended and total solids in biofilters filled with composted waste, sugar cane bagasse and sawdust submitted to the application rates of domestic sewage of 0.5, 1.0 and 1.5 m³ m-2 d-1 in Viçosa-MG. An experimental test unit was set up in experimental area of the Federal University of Viçosa. The concentrations of suspended and total solids were determined monthly during a period of 153 days. The experiment was arranged in a split split plot design, with

  3. UTILIZAÇÃO DO FARELO DE CANOLA EM RAÇÕES PARA POEDEIRAS COMERCIAIS FORMULADAS COM BASE EM AMINOÁCIDOS TOTAIS E DIGESTÍVEIS CANOLA MEAL IN LAYING HENS DIETS FORMULATED ACCORDING TO TOTAL AND DIGESTIBLE AMINO ACID BASIS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vinícius Assuena

    2007-04-01

    Full Text Available O experimento teve por objetivo avaliar o efeito da inclusão do farelo de canola em rações para poedeiras comerciais, formuladas com diferentes recomendações de aminoácidos. Foram utilizadas 144 poedeiras comerciais, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com três repetições de seis aves cada, em esquema fatorial 2 x 4, constituído da combinação de duas recomendações de aminoácidos (totais e digestíveis e quatro níveis de inclusão do farelo de canola (0%, 4%, 8% e 12%. Durante quatro ciclos de 21 dias, avaliaram-se o desempenho e nos dois últimos dias de cada ciclo a qualidade dos ovos. As aves que receberam a ração formulada com aminoácidos digestíveis apresentaram menor massa de ovos e pior conversão alimentar (P<0,05. O farelo de canola pode ser incluído em até 8% da ração sem prejuízo ao desempenho e qualidade da casca dos ovos. Na região de condução da pesquisa o custo do farelo de canola onerou o custo da ração. PALAVRAS-CHAVE: Alimento alternativo, desempenho, nutrição, qualidade de ovos This experiment was conducted to evaluated increasing levels of canola meal in laying hens diets formulated based in different amino acid recommendations. 144 commercial laying hens was allotted in laying cages during 4 periods of 21 days. Performance and egg quality parameters were evaluated In the last two days of each period. Hens were distributed in a complete randomized design, in factorial arrangement 2x4, with eight treatments and three replicates of six hens each. The factors were diets formulated based on total and digestible aminoacids and increasing levels of canola meal on these diets (0; 4; 8 and 12%. Recommendations of digestible amino acid promoted worst feed conversion and lower egg mass output. Canola meal can be included in laying hens diets until 8% without decrease performance and egg shell quality. However, canola meal increased feed cost on the region where the experiment was

  4. Consumo e digestibilidades aparentes totais e parciais de rações contendo diferentes níveis de concentrado, em novilhos F1 Limousin x Nelore Intake and total and partial apparent digestibilities of diets with different concentrate levels, in F1 Limousin x Nellore Bulls

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodrigo Carvalho Cardoso

    2000-12-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de cinco níveis de concentrados (25,0; 37,5; 50,0; 62,5; e 75,0% sobre os consumos e as digestibilidades aparentes totais e parciais da matéria seca (MS, matéria orgânica (MO, proteína bruta (PB, do extrato etéreo (EE, dos carboidratos totais (CHO e da fibra em detergente neutro (FDN. Cinco novilhos F1 Limousin x Nelore, não-castrados, com peso médio inicial de 279 kg, fistulados no rúmen, abomaso e íleo, foram usados em um delineamento quadrado latino 5 x 5, com cinco tratamentos, cinco períodos experimentais e cinco animais. Cada período teve duração de 14 dias - 10 dias para adaptação dos animais à ração e quatro dias para coleta de fezes e de digestas de abomaso e íleo. Utilizou-se o óxido crômico em duas doses de 10 g/dia, como indicador, para medir os fluxos de nutrientes no trato digestivo. Os consumos de EE e NDT aumentaram e o de FDN diminuiu linearmente com o incremento dos níveis de concentrados das rações. O aumento de níveis de concentrado na MS da ração resultou em acréscimos lineares nas digestilidades totais de MS, MO, PB, EE e CHO. A digestibilidade aparente total de FDN e as digestões aparentes ruminais de MS, MO, PB, CHO e FDN não foram influenciadas pelos níveis de concentrado nas rações, observando-se médias de 45,91; 54,45; 64,67; -9,92; 79,29; e 95,90%, respectivamente. Conclui-se que o aumento dos níveis de concentrado nas rações não alterou os locais de digestão dos nutrientes.The objective of this work was to evaluate the effects of five dietary concentrate levels (25.0, 37.5, 50.0, 62.5, and 75.0% on intake and the total and partial apparent digestibilities of dry matter (DM, organic matter (OM, crude protein (CP, ether extract (EE, total carbohydrates (CHO and neutral detergent fiber (NDF. Five rumen, abomasum and ileum fistulated F1 Limousin x Nellore bulls, with average initial weight of 279 kg were used, in a 5 x 5 Latin square

  5. Nota científica: Avaliação sensorial de geleia de marmelo 'Japonês' em diferentes concentrações de sólidos solúveis totais Scientific note: Sensory evaluation of japanese quince jam with different concentrations of total soluble solids

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gustavo das Graças Pereira

    2011-09-01

    Full Text Available As plantas do marmeleiro 'Japonês' (Chaenomeles sinensis Koehne vem sendo amplamente pesquisadas nos últimos anos em função da alta produtividade, da resistência à entomosporiose e da capacidade de servir como porta-enxerto para as demais cultivares. Visando propiciar o aproveitamento dessa cultivar para o consumo humano, o presente trabalho objetivou desenvolver e avaliar a aceitação da geleia de marmelo 'Japonês' em diferentes concentrações de sólidos solúveis totais. Os frutos utilizados no experimento foram colhidos na Fazenda Experimental da EPAMIG, localizada no município de Maria da Fé-MG. Para a obtenção das geleias, os frutos foram processados até se obter um produto final com as concentrações de 66, 68 e 70 °Brix de sólidos solúveis totais. O teste de aceitação foi realizado por um grupo de 50 julgadores não treinados que avaliaram aparência, consistência, aroma, sabor, aspecto global e intenção de compra dos diferentes tratamentos. Os resultados obtidos revelaram que as geleias de marmelo 'Japonês' apresentaram uma boa aceitação para todos os atributos avaliados, sendo que, de uma forma geral, as amostras com 68 e 70 °Brix obtiveram maior aceitabilidade e intenção de compra pelos julgadores.In recent years, Japanese quince (Chaenomeles sinensis Koehne plants have been widely studied due to their high productivity, resistance to entomosporium and ability to serve as rootstock for other cultivars. In order to facilitate the use of this cultivar for human consumption, the present study aimed to develop and evaluate the acceptance of a Japanese quince jam with different concentrations of total soluble solids. The fruits used in the experiment were harvested at the Experimental Farm of EPAMIG, located in the city of Maria da Fé, MG, Brazil. To obtain the jams, the fruits were processed to obtain a final product with concentrations of 66, 68 and 70 °Brix with respect to the total soluble solids

  6. Relações entre o teor de fenóis totais e o ciclo das galhas de Cecidomyiida e em Aspidosperm a spruceanum Müll. Arg. (Apocynaceae Relationships between phenolic contents and a Cecidomyiidae gall cycle in Aspidosperma spruceanum Müll. Arg. (Apocynaceae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anete Teixeira Formiga

    2009-03-01

    Full Text Available Alterações morfológicas detectadas em diversas espécies vegetais em função da indução de galhas são comumente acompanhadas de mudanças químicas importantes para o estabelecimento e manutenção do sistema galhador-planta hospedeira. O estudo da variação do teor de fenóis totais e sua relação com o desenvolvimento das galhas no sistema Aspidosperma spruceanum-Cecidomyiidae foi realizado ao longo de um ano, no qual foram detectados pelo menos dois ciclos de vida dos insetos indutores. O nível de infestação foliar foi alto, atingindo 87%, e os Cecidomyiidae tiveram a região internervural como sítio preferencial de oviposição. A variação sazonal no conteúdo de fenóis totais nas amostras de folhas sadias e galhadas foi primariamente relacionada às condições abióticas e muito embora este teor tenha atingido o máximo de 10 mg EAT g-1, indicando um ambiente químico celular não favorável à indução e a sua sobrevivência, o indutor de A. spruceanum supera esta barreira química, podendo ainda ser favorecido pela proteção contra inimigos naturais propiciada pelos fenólicos.Morphological alterations detected in several plant species due to gall induction are commonly followed by chemical changes fundamental to the establishment and maintenance of the host plant-gall maker system. The study of phenolic contents variation and its relation to gall development in Aspidosperma spruceanum-Cecidomyiidae system through a year-time detected two insect life cycles. The level of infestation was high, getting up to 87%, and the Cecidomyiidae preferentially oviposited in internervural region. Seasonal variation in phenolic contents in healthy and galled leaves detected in A. spruceanum was primarily related to abiotic conditions. Even though the levels of phenolic contents might get a maximum of 10 mg EAT g-1, which indicated a non stimulating cell chemical environment to gall induction and herbivore survivorship, A. spruceanum

  7. Methodological limitations of counting total leukocytes and thrombocytes in reptiles (Amazon turtle, Podocnemis expansa: an analysis and discussion Limitações metodológicas de contagens de leucócitos e trombócitos totais em répteis (tartaruga da Amazônia, Podocnemis expansa: uma análise e discussão

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcos Tavares-Dias

    2008-01-01

    Full Text Available The aim of this paper is to compare three different methods for counting white blood cells [WBC] (Natt and Herrick method, estimation with 1,000 and 2,000 erythrocytes and three methods for counting total thrombocytes [TT] (Wojtaszek method, estimation with 1,000 and 2,000 erythrocytes in a South American freshwater turtle species, Podocnemis expansa, Schweigger 1812 (Reptilia, Pelomedusidae. Direct WBC counts using the Natt and Herrick method showed limitations, which are discussed here. The WBC and TT counts using 1,000 erythrocytes from blood smears are not recommended for Amazon turtles nor other reptilian species, since wide variation in counts can be observed. Estimation methods for determining WBC and TT based on 2,000 erythrocytes of blood smears were most acceptable because they allow a differentiation between leukocytes and thrombocytes and also had a smaller variation. The methods investigated here for the Amazon turtle, which have been widely used in other reptile species, provided evidence that the most acceptable method is not that of using diluted stains and a hemocytometer.O objetivo deste estudo foi comparar três diferentes métodos para contar leucócitos totais [LT] (método de Natt & Herrick, de estimação em 1000 e 2000 eritrócitos e três métodos para contar trombócitos totais [TT] ( método de Wojtaszek, de estimação em 1000 e 2000 eritrócitos em uma espécie de tartaruga de água doce da América do Sul, Podocnemis expansa, Schweigger 1812 (Reptilia, Pelomedusidae. As contagens diretas de LT usando o método de Natt & Herrick mostraram limitações que são aqui discutidas. As contagens de LT e TT usando estimativa em 1000 eritrócitos na extensão sanguínea não são recomendadas para tartaruga-da-Amazônia nem para outras espécies de répteis, pois houve ampla variação nestas contagens. Os métodos para determinar LT e TT baseados em 2000 eritrócitos nas extensões sanguíneas foram mais aceitáveis porque

  8. Disfunção Temporomandibular em Pacientes Portadores de Próteses Totais Superiores com Redução da Dimensão Vertical de Oclusão

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Débora Dãmiana Batistello

    2015-11-01

    Full Text Available Objetivo: Este trabalho tratou sobre a avaliação da presença de Disfunção Temporomandibular (DTM em pacientes portadores de prótese total superior com redução de Dimensão Vertical de Oclusão (DVO. A DTM abrange muitos problemas clínicos na região orofacial, tais como, dor, ruídos articulares, fadiga, bruxismo e zumbidos. Diversos são os fatores predisponentes e perpetuantes da DTM, sendo que as considerações anatômicas, que envolvem as discrepâncias inter-arcos e relações oclusais são as que podem se relacionar mais diretamente à prótese total e em consequência a esta pesquisa. Metodologia: Para a avaliação da presença de DTM, foi utilizado o questionário de Fonseca (1992 e para determinação da perda de DVO os testes métricos e fonéticos. Resultados e Conclusões: a amostra constituiu-se de 20 pacientes, após a coleta dos dados e análise dos resultados, a prevalência obtida em relação ao índice de DTM foi: pacientes com índice ausente 20%, índice leve 40%, índice moderado 25%, índice severo 15%, sendo que a somatória destes dois últimos são aqueles considerados portadores de DTM, ou seja, a prevalência de DTM nesta população foi de 40%.

  9. Fenóis totais, flavonoides totais e atividade antioxidante de Selaginella convoluta (Arn. Spring (Selaginellaceae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Guilherme Sousa de Sá

    2012-12-01

    Full Text Available Selaginella convoluta é uma espécie conhecida no Nordeste do Brasil como “jericó”, e bastante utilizada na medicina popular para tratamento de doenças. Este estudo teve como objetivo determinar o teor de compostos fenólicos e avaliar a atividade antioxidante in vitro do extrato etanólico e das frações obtidas por partição de S. convoluta. O conteúdo de fenóis totais foi determinado pelo método de Folin-Ciocalteu. O teor de flavonoides totais também foi avaliado. A atividade antioxidante dos extratos foi avaliada usando o método do sequestro do radical DPPH e inibição da auto-oxidação do sistema β-caroteno-ácido linoleico e comparada com os compostos de referência ácido ascórbico, BHA, BHT, quercetina e pirogalol. O conteúdo fenólico total foi de 209,90 ± 19,84 e 61,13 ± 2,50 mg equivalente de ácido gálico/g para os extratos AcOEt e EEB, respectivamente. O conteúdo de flavonoides totais foi de 155,70 ± 6,21 e 62,13 ± 4,10 para os dois extratos, respectivamente. Os extratos AcOEt e EEB apresentaram boas atividades antioxidantes. BHA foi o antioxidante mais efetivo, com um valor de IC50 de 1,62 ± 0,69 µg/mL. Os resultados obtidos mostram que S. convoluta pode ser uma boa fonte de compostos fenólicos antioxidantes. Estudos posteriores serão realizados para se chegar ao isolamento e identificação dos principais constituintes fenólicos dos extratos.

  10. Blastocystis hominis and other intestinal parasites in a community of Pitanga City, Paraná State, Brazil

    OpenAIRE

    Nascimento,Solange Aparecida; Moitinho,Maria da Luz Ribeiro

    2005-01-01

    The objective was to estimate the prevalence of Blastocystis hominis, to evaluate the effectiveness of different techniques for its diagnosis as well as to estimate the prevalence of other intestinal parasites in the community of Campo Verde, a district of Pitanga. The work was carried out from August to October 2004. Samples of feces from children and adults were collected and submitted to the techniques of direct wet mount, flotation in zinc sulphate solution, tube sedimentation, sedimentat...

  11. REFLEXÕES SOBRE O RECOLHIMENTO DE ADOLESCENTES COM DEFICIÊNCIA INTELECTUAL EM INSTITUIÇÕES TOTAIS. REFLECTIONS ON THE GATHERING OF TEENAGERS WITH INTELLECTUAL DISABILITIES IN TOTAL INSTITUTIONS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eder da Silva Santana

    2013-12-01

    Full Text Available O confinamento de pessoas com deficiência intelectual em instituições como os asilos, manicômios e prisões se revela uma prática muito antiga. Embora sejam notórias as transformações sociais que vêm ocorrendo, principalmente nas últimas décadas, em tempos atuais, constata-se que essa prática é ainda uma realidade em nosso meio social, a exemplo dos institutos “reeducativos” para menores. A pessoa com deficiência intelectual inserida nesses institutos pode vivenciar situações traumáticas, como violências físicas, violências sexuais e morais, que dificultam a sua reinserção no convívio social. Tais eventos traumáticos podem ser potencializados com a vivência, com adolescentes infratores que cometeram “delitos” graves, bem como pela eventual atuação ou omissão de profissionais que, ao invés de protegê-los, negligenciam os cuidados, rotulando-os, também não colaborando para a sua reintegração. Havendo a ocorrência do ato infracional por uma pessoa com deficiência intelectual, a atuação de uma equipe técnica capacitada para uma triagem quanto à gradação da deficiência intelectual, da periculosidade do adolescente, e da gravidade do próprio ato infracional cometido, direcionando-o para instituições específicas, seriam condições essenciais para minimizar os possíveis impactos traumáticos, contribuindo para torná-lo mais autônomo, e com uma melhor autoestima em relação a sua deficiência. The confinement of people with intellectual disabilities in institutions such as nursing homes, asylums and prisons reveals a very old practice. Although notorious social transformations have occurred over the last decades, in recent times it appears that this practice is still a reality in our social environment, such as "correctional" institutes for minors. The person with intellectual disabilities inserted in these institutes can experience traumatic situations, such as physical, sexual and moral

  12. Armazenamento de pitangas sob atmosfera modificada e refrigeração: II - qualidade e conservação pós-colheita Storage of Suriname cherry under modified atmosphere and refrigeration: quality and postharvest conservation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana Ferreira dos Santos

    2006-04-01

    Full Text Available Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de atmosfera modificada (AM na conservação pós-colheita de pitangas colhidas nos estádios de maturação e início da pigmentação (IP, vermelho-alaranjado (VA e vermelho predominante (VP e armazenadas a 10 e a 14 ºC (90 ± 1%UR e condições ambientes (23± 2 ºC e 85 ± 2%UR. O uso de AM associada à refrigeração resultou em menores perdas de massa, incidência de fungo e enrugamento. A AM também permitiu um aumento de quatro dias na vida útil pós-colheita, mantendo a qualidade acima do limite de aceitação durante oito dias, para pitangas do estádio VA mantidas sob refrigeração. Em conjunto, pitangas colhidas no estádio de maturação vermelho-alaranjado apresentaram melhor potencial de armazenamento, quando mantidas sob atmosfera modificada a 10 ºC.The aim of this work was to evaluate the effect of modified atmosphere (MA on postharvest conservation of Suriname cherry harvested in the maturity stages: pigment initiation (PI, red-orangish (RO and predominant red (PR, and stored at 10, 14 ºC (90 ± 1% RH, and room temperature (23± 2 ºC and 85 ± 2% RH. The use of MA associated with refrigeration resulted in lower mass loss, fungi incidence, and fruit shrinkage. The MA also allowed a four-day increase in postharvest life, maintaining the general quality above acceptance limit during eight days, for Suriname cherries of RO maturity stage, kept under refrigeration. Collectively, Suriname cherries harvested at the maturity stage red-orangish presented the best storage potential, when kept under modified atmosphere at 10 ºC.

  13. Efeito da dexametasona e melatonina exógenas sobre parâmetros sanguíneos, progesterona, carboidratos totais e histomorfometria de órgãos em ratas prenhes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    S.B. Silva

    2014-02-01

    Full Text Available A dexametasona é utilizada em casos de gestação com risco de prematuridade; porém, doses suprafisiológicas podem afetar a embriogênese. A melatonina tem demonstrado prevenir efeitos deletérios dos glicocorticoides. Assim, avaliamos a influência da melatonina sobre efeitos da dexametasona em ratas prenhes através dos seguintes parâmetros: 1. Hemograma e perfil glicídico; 2. Níveis de progesterona; e 3. Histomorfometria e histoquímica. Foram utilizadas 20 ratas divididas nos grupos: I - ratas prenhes que receberam placebo (Controle; II - ratas prenhes tratadas com dexametasona (0,8mg/kg; III - ratas prenhes tratadas com melatonina (0,5mg/kg; IV - ratas prenhes tratadas com dexametasona e melatonina. Todos os tratamentos foram iniciados 10 dias após confirmação do acasalamento até o final da prenhez. O sangue foi coletado no 7º, 14º e 21º dia de prenhez. As dosagens de carboidratos e progesterona foram realizadas pelo método antrona e ELISA, respectivamente. O fígado, rins e adrenais foram analisados histoquímica e morfometricamente. No 7º dia de prenhez, não houve alteração significativa nos parâmetros analisados. Porém, no 14º dia de prenhez, houve aumento significativo do volume de hematócrito, redução do número total de hemácias e leucócitos, neutrofilia, linfopenia, eosinopenia e redução do diâmetro das hemácias nas matrizes tratadas com dexametasona. Esses efeitos permaneceram no 21º dia de prenhez, exceto para o hematócrito, o qual reduziu. Verificou-se ainda redução significativa dos níveis de glicose (21º dia de prenhez e progesterona (14º e 21º dia de prenhez. Não houve alteração nos parâmetros morfométricos e histoquímico no fígado, rins e adrenais. A dexametasona na dosagem de 0,8mg/kg, administrada a partir do terço médio da prenhez, produz alterações hematológicas, bioquímicas e hormonais em ratas, sendo prevenidas pela melatonina; porém não afeta o fígado, rins e

  14. Evaluation of total carotenoids, alpha- and beta-carotene in carrots (Daucus carota L. during home processing Avaliação de carotenóides totais, alfa e beta-caroteno em cenoura (Daucus carota L. durante processamento a nível doméstico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Helena Maria PINHEIRO-SANT’ANA

    1998-04-01

    Full Text Available This study aims to analyze the influence of dehydration and different preparation methods during home processing related toalpha-carotene, beta-carotene and total carotenoids stability in carrots. Vitamin A values were evaluated after different treatments. Thus, carrots were submitted to steam cooking, water cooking with and without pressure, moist/dry cooking and conventional dehydration. Determination of alpha- and beta-carotenes was made by High-Performance Liquid Chromatography (HPLC (conditions were developed by us using spectrophotometric detection visible-UV at 470 nm; a RP-18 column and methanol: acetonitrile: ethyl acetate (80: 10: 10 as mobile phase. Total carotenoids quantification was made by 449 nm spectrophotometer. The retention of the analyzed carotenoids ranged from 60.13 to 85.64%. Water cooking without pressure promoted higher retention levels of alpha- and beta-carotene and vitamin A values, while water cooking with pressure promoted higher retention levels of total carotenoids. Dehydration promoted the highest carotenoid losses. The results showed that, among the routinely utilized methods under domestic condition, cooking without pressure, if performed under controlled time and temperature, is the best method as it reduces losses in the amount of alpha- and beta-carotene, the main carotenoids present in the carrots. Despite the significant carotenoid losses, carrots prepared through domestic methods, remain a rich source of provitamin A.O presente estudo teve como objetivo analisar a influência da desidratação e de diferentes métodos de preparo a nível doméstico sobre a estabilidade de alfa-caroteno, beta-caroteno e carotenóides totais em cenouras. Os valores de vitamina A foram avaliados após os diferentes tratamentos. Para tanto, amostras de cenoura foram submetidas à cocção a vapor, cocção em água com e sem pressão, cocção úmida/seca e à desidratação convencional. Para a determinação de alfa e beta

  15. Extração e análise eletroforética em gel de poliacrilamida (SDS-PAGE de proteínas totais de folhas e raízes de Piper tuberculatum Extraction and polyacrylamide gels electrophoresis analysis (SDS-PAGE of total protein from leaves and roots of Piper tuberculatum

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    Redinaldo dos Santos Silva

    2009-01-01

    Full Text Available O Estado do Pará é o principal produtor brasileiro de pimenta-do-reino (Piper nigrum Link, entretanto a sua produção tem sido bastante afetada pela doença conhecida como fusariose. O Fusarium solani f. sp. piperis é o agente causador desta doença que afeta o sistema radicular da planta, causando o apodrecimento das raízes e a queda das folhas levando à morte da planta. Algumas piperáceas nativas da região amazônica, entre elas a espécie Piper tuberculatum Jacq., têm se mostrado resistentes à infecção pelo F. solani f. sp. piperis, e desta forma têm sido utilizadas em estudos de interação planta-patógeno. Neste trabalho foram avaliadas cinco condições de extração de proteínas com o objetivo de selecionar tampões adequados para a extração de proteínas totais de folhas e raízes de P. tuberculatum. Os tampões utilizados para a extração de proteínas de raízes e folhas foram: tampão salino, tampão sacarose, tampão glicerol, tampão uréia e tampão fosfato de sódio. As análises quantitativas mostraram que os tampões sacarose, glicerol e uréia foram mais eficientes na extração de proteínas de folhas e raízes. Análises de SDS-PAGE mostraram padrões diferenciados de bandas em extratos protéicos de folhas e raízes obtidos com os diferentes tampões. Os resultados obtidos neste trabalho contribuem para a identificação de tampões de extração adequados para a obtenção de amostras de proteínas totais em estudos de interação P. tuberculatum - F. solani f. sp. piperis.The Pará State is the principal Brazilian producer of black pepper (Piper nigrum Link, however, the spice’s production has been damaged by the Fusarium disease. The Fusarium solani f. sp. piperis, causal agent of this disease which attacks the plant root system promoting the root rot, leaves fall and plant death. Piperaceae plants endemic of Amazon region and resistant to F. solani f. sp. piperis infection, such as Piper tuberculatum

  16. Resistência à remoção por tração de coroas totais metálicas cimentadas em dentes com e sem reconstrução coronária Tensile strength of metal crowns cemented on dental and buildup surfaces

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    Eduardo Batista FRANCO

    1999-12-01

    Full Text Available O objetivo deste estudo foi verificar a resistência à remoção por tração de coroas totais metálicas cimentadas com o cimento de ionômero de vidro Ketac-Cem (ESPE em dentes adequadamente preparados, com e sem o pré-tratamento dentinário com o ácido poliacrílico a 40%, assim como sobre dentes previamente reconstruídos com o cimento ionomérico Vitremer (3M. Para efeito de comparação, empregou-se o cimento de fosfato de zinco (SS White. Foram selecionados 50 dentes humanos (primeiros pré-molares superiores sendo os mesmos fixados em bases cilíndricas de resina acrílica poliestirênica e divididos em 5 grupos de 10 elementos cada. Após a cimentação, os espécimes foram termociclados nas temperaturas de 5ºC, 37ºC e 55ºC e posteriormente acoplados à máquina de ensaios universal (Kratos, para a realização dos testes de resistência à tração. Os resultados obtidos foram submetidos a ANOVA, observando-se diferença estatística significante ao nível de 5% entre as diferentes condições estudadas. Com relação aos dentes sem reconstrução, verificou-se um resultado superior para o cimento Ketac-Cem quando da utilização do ácido poliacrílico. Para os grupos reconstruídos com o Vitremer, não observou-se diferença estatística significante entre os dois agentes cimentantes. A reconstrução coronária não prejudicou a retentividade das coroas totais metálicas.The purpose of this study was to evaluate the tensile strength of metal crowns cemented with Ketac-Cem (ESPE glass ionomer cement, on teeth properly prepared with and without previous treatment of 40% polyacrylic acid, as well as on built-up teeth reconstructed with Vitremer (3M ionomer cement. For comparison purposes, zinc phosphate cement (SS White was also employed. Fifty upper pre-molar human teeth were selected, embedded in epoxy resin, and divided into 5 groups of 10 elements each. After cementing, the specimens were submitted to thermocycling at 5

  17. Enumeração e pesquisa de Vibrio spp. e coliformes totais e termotolerantes em sashimis de atum e vegetais comercializados na região metropolitana do Recife, Estado de Pernambuco = Enumeration and research of Vibrio spp. and coliforms in tuna sashimis and vegetables commercialized at Recife, state of Pernambuco, metropolitan area

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    Leonardo Gadelha Malta de Moura Filho

    2007-01-01

    Full Text Available O consumo de pescado tem crescido, seja pela maior consciência dosconsumidores, seja por estratégias de marketing dos governos. Nesse contexto, destaca-se a culinária japonesa, cuja base principal é o pescado. Desta forma, objetivou-se avaliar os sashimis e vegetais comercializados em restaurantes do Recife através do Número MaisProvável (NMP de Vibrio parahaemolyticus e coliformes totais e termotolerantes, pesquisa de Vibrio spp. e Escherichia coli. Analisaram-se 30 amostras coletadas em cinco estabelecimentos.Não se observou diferença significativa nos índices de contaminação dos restaurantes pesquisados. Verificou-se presença de Escherichia coli em duas amostras de sashimi e em oito amostras de vegetais. Identificaram-se Vibrio damsela, V. fluvialis, V. furnissii, V. hollisae e V. harveyi, não sendo isolado V. parahaemolyticus. Conclui-se que alguns restaurantes necessitam implantar as Boas Práticas de Fabricação (BPF para que os sashimis e vegetaiscomercializados não veiculem microrganismos, diminuindo a incidência das doenças transmitidas por alimentos.The fish consumption has grown, either for a higher sense of the consumers or for governments marketing strategies. In this context, the Japanese culinary is distinguished, whose main basis is fish. Thus, this study aims to evaluate the sashimi and vegetablescommercialized in restaurants of Recife through Most likely Number (NMP of Vibrio parahaemolyticus, plus total and termotolerantes coliforms, research of Vibrio spp. and Escherichia coli. 30 samples collected in five establishments were analyzed. Significant difference in the indexes of contamination of the searched restaurants was not observed. Presence of Escherichia coli was verified in two samples of sashimi and eight vegetable samples. damsela, V. fluvialis, V. furnissii, V. hollisae and V. harveyi were identified, not being isolated V. parahaemolyticus. One conclusion was that some restaurants need to implement

  18. Substituição Parcial do Farelo de Soja pela Farinha de Vísceras de Aves em Dietas Balanceadas com Base na Proteína e em Aminoácidos Totais ou Digestíveis para Frangos de Corte Partial Substitution of Soybean Meal by Poultry Offal Meal in Diets Balanced According to Protein and Total or Digestible Amino Acids for Broilers

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    C Bellaver

    2001-12-01

    Full Text Available A formulação com base no conceito de proteína ideal (PI é mais eficiente quando são usados ingredientes alternativos ao milho (M e ao farelo de soja (FS. Assim, o objetivo desse trabalho foi comparar formulações de dietas utilizando o conceito de PI, usando farinha de vísceras (FV em substituição ao FS, em dietas de frangos de corte. Os tratamentos foram os seguintes: T1 = dieta com 22 % e 20% de proteína bruta (PB nas fases inicial (FI e de crescimento (FC e 3200 kcal/kg de EM durante todo experimento; T2 = energia semelhante a dieta T1 e PI à base de M e FS (1,15% de lisina digestível na FI e 0,90% de lisina digestível na FC; T3=dieta semelhante a T2, com 20 % e 25 % de substituição do FS por FV nas FI e FC, respectivamente; T4=dieta semelhante a T3, com 40 e 50 % de substituição do FS por FV, nas FI e FC, respectivamente; T5=dieta semelhante a T4, porém com balanço por aminoácidos (AA totais (1,10 e 1,00 % de lisina total nas FI e FC, respectivamente. Os resultados permitiram concluir que a formulação com base na PI é melhor do que aquela que considera a PB ou AA totais. A inclusão de 20 % FV na FI e 25 % na FC de frangos de corte, em substituição ao FS, melhorou o desempenho até os 21 dias e não alterou o desempenho até os 42 dias em dietas formuladas dentro do conceito de proteína ideal.Ideal protein (IP concept in feed formulation is more suitable when alternative ingredients to corn (C and soybean meal (SBM are used. Thus, the objective of this paper was to compare diets using IP concept and poultry offal meal (POM in substitution to SBM in broiler diets. The treatments were: T1= diets with 22% and 20 % crude protein (CP in starting phase (SP and growing phase (GP, respectively and 3200 kcal ME/kg all over the experiment; T2= similar energy to T1 and IP diet based on C and SBM (1.15% digestible lysine in SP and 0.90 % in GP; T3= similar diet to T2, with 20% and 25% of substitution of SBM by POM in SP and GP

  19. Repetibilidade da produção, número e peso de frutos de seleções de pitanga roxa

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    José Severino de Lira Júnior

    2010-01-01

    Full Text Available Este trabalho teve como objetivos avaliar a produção, número de frutos e peso do fruto de seleções de pitanga roxa (Eugenia uniflora L. estimar por diferentes métodos seus coefificientes de repetibilidade e o número mínimo de avaliações necessárias para selecioná-las com maior confiabilidade, sob as condições edafoclimáticas da Zona da Mata Norte de Pernambuco. O método de componentes principais mostra-se eficiente para estimar coeficientes de repetibilidade da produção, número de frutos e peso da pitanga. A cultivar Tropicana (fruto vermelho apresenta a maior produção média anual, quando comparada com as pitangas de coloração roxa. Entre as cinco seleções de pitanga roxa, a IPA-15.1 apresenta a maior produção média anual. Para peso do fruto, o melhor resultado foi obtido pela seleção IPA-41.1. Os coeficientes estimados para produção número de frutos e peso da pitanga indicam que a variância ambiental pouco influencia essas características fenotípicas de uma safra para outra. Para produção, número de frutos e peso do fruto são necessárias 2, 2 e 5 safras, respectivamente, para selecionar genótipos superiores de pitanga com 90% de confiabilidade dos resultados.

  20. Aquecimento de vinho tinto e suco de uva utilizados em preparações culinárias não afeta a capacidade antioxidante e o teor de fenóis totais Heating of red wine and grape juice in food preparations does not affect their antioxidant capacity and total phenol content

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    Jeanine Schütz Cardoso Teófilo

    2011-02-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar a capacidade antioxidante e a concentração dos compostos fenólicos de vinho tinto e suco de uva utilizados em preparações culinárias, quando submetidos ao processo de fervura. Métodos: A avaliação ocorreu após diferentes períodos de aquecimento (100°C em dois sistemas: i panela de alumínio e chama de fogão e ii balão de vidro e manta térmica. Amostras comerciais de vinho tinto (n=4 e suco de uva integral (n=4 foram submetidas à fervura por 10, 20 e 60 minutos. Antes e após cada período de fervura, a capacidade antioxidante total foi avaliada pela medida do potencial redutor férrico, e o teor de fenóis totais foi quantificado pelo método de Folin-Ciocalteau. As diferenças foram comparadas pela análise de variância para medidas repetidas (pObjective: This study evaluated the antioxidant capacity and concentration of phenolic compounds in red wine and grape juice used in culinary preparations subjected to boiling. Methods: The assessments were done after different boiling times (100°C using two systems: i aluminum pot and stove flame and ii volumetric flask and heating mantle. Samples of red wine (n=4 and grape juice (n=4 were subjected to boiling for 10, 20 and 60 minutes. Before and after each boiling period, the total antioxidant capacity was evaluated by the ferric reducing antioxidant power assay and the total phenol content was determined by the Folin-Ciocalteu reagent. Differences were compared by repeated measures analysis of variance (RM-ANOVA (p<0.05. Results: The different boiling times did not cause significant changes in the total antioxidant capacity or total phenol content of the beverages, regardless of boiling method. Conclusion: The results show that the antioxidant properties of red wine and grape juice did not change significantly after boiling for 60 minutes.

  1. Análise comparativa das alterações nos fluxos de tensão do joelho nas próteses totais e unicompartimentais cimentadas: estudo experimental em dez cadáveres humanos Comparative analisys of changes in knee strain transfer flow in total and unicompartmental cemented prostheses: a trial in ten human cadavers

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    José Ricardo Pécora

    2003-08-01

    Full Text Available Análise comparativa das alterações nos fluxos de tensão do joelho nas próteses totais e unicompartimentais cimentadas. Estudo experimental em dez cadáveres humanos. Os autores comparam as alterações nos fluxos de tensão do fêmur distal e da tíbia proximal provocadas pelas próteses total e unicompartimental cimentadas do joelho, por meio de extensometria elétrica em 10 cadáveres humanos. Utilizam um dispositivo mecânico para adaptação das peças anatômicas à máquina de ensaios mecânicos Kratos 5002. Concluem: 1 A prótese total do joelho mantém o padrão de distribuição das cargas no terço distal do fêmur; 2 A prótese unicompartimental aumenta as tensões de compressão na cortical medial e as tensões de tração na cortical lateral do terço distal do fêmur; 3 Os componentes tibiais (parcial medial e total aumentam, da mesma forma, as tensões de compressão na cortical póstero-medial da tíbia.Load transfer changes on cemented total and unicompartmental knee prosthesis. Experimental study on ten human cadavers. The authors compare the load transfer changes on the distal femur and proximal tibia due to cemented total and unicompartmental knee prosthesis under compressive load-bearing on ten human cadavers employing strain gauges and a Kratos 5002 stress-testing system. The conclusions were: 1 The Total knee prosthesis does not alter the load transfer on the distal femur; 2 The unicompartmental knee prosthesis increases the compression load on the femoral medial cortex and increases the strain tension loads on the femoral lateral cortex; 3 The tibial components (partial medial and total increase the compression strain tension on the postero-medial cortex of the tibia.

  2. Development of pitanga nectar with different sweeteners by sensory analysis: ideal pulp dilution, ideal sweetness, and sweetness equivalence

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    Mírian Luisa Faria Freitas

    2014-03-01

    Full Text Available The objective of this study was to develop pitanga nectar formulations in which sucrose was replaced with different sweeteners. Consumer tests were conducted with 50 fruit juice consumers, and a just-about-right scale was used to determine the ideal pulp dilution and ideal sweetness with sucrose. Furthermore, the adequate concentrations of six sweeteners were determined to obtain the equivalent sweetness of sucrose using relative to these concentrations the magnitude estimation model with 19 selected assessors. The ideal dilution test resulted in 25% pulp, and the ideal sweetness test, 10% sucrose. Sweetener concentrations to replace sucrose were 0.0160%, 0.0541%, 0.1000%, 0.0999%, 0.0017%, and 0.0360%, respectively, for sucralose, aspartame, stevia 40% rebaudioside A, stevia 95% rebaudioside A, neotame, and a 2:1 cyclamate/saccharin blend. These results can be used to prepare pitanga nectar with different sweeteners and obtain the same sweetness intensity in less caloric products than that of nectar prepared with sucrose.

  3. Kinesiographic study of complete denture movement related to mucosa displacement in edentulous patients Estudo cinesiográfico da movimentação da prótese total resultante da deformação da fibromucosa em desdentados totais

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    Marco Antonio Compagnoni

    2003-12-01

    Full Text Available The mucosa that covers the residual ridges of edentulous patients may present some distortion or displacement when occlusal loading is applied in complete dentures. This distortion and movement of the denture can result in acceleration of residual ridge resorption and loss of retention and stability. The aim of this study was to analyze the pattern of upper complete denture movement related to underlying mucosa displacement. A sample of 10 complete denture wearers was randomly selected, which had acceptable upper and lower dentures and normal volume and resilience of residual ridges. The kinesiographic instrument K6-I Diagnostic System® was used to measure denture movements, according to the method proposed by Maeda et al.7, 1984. Denture movements were measured under the following experimental conditions: (A 3 maximum voluntary clenching cycles and (B unilateral chewing for 20 seconds. The results showed that under physiological load, oral mucosa distortion has two distinct phases: a fast initial displacement as load is applied and a slower and incomplete recovery when load is removed. Intermittent loading such as chewing progressively reduces the magnitude of the denture displacement and the recovery of the mucosa is gradually more incomplete.Devido às características de compressibilidade da fibromucosa, a incidência de cargas sobre a prótese total resulta na movimentação da prótese em direção ao rebordo, a qual pode resultar no aumento da reabsorção do rebordo residual, na desadaptação interna e na perda de retenção da prótese. O objetivo do presente estudo é avaliar o padrão de movimentação da prótese total superior em função da deformação da fibromucosa. Foram selecionados 10 pacientes usuários de próteses totais bimaxilares, com retenção satisfatória e relações oclusais corretas e rebordos alveolares com volume e grau de resiliência normais. Para a análise da movimentação da prótese total superior foi

  4. Técnicas de sutura do tubo digestivo em plano único total, em jejuno de cães: pontos de Gambee com nós atados na serosa versus pontos totais atados no lume, sobre a mucosa Single layer anastomosis of digestive tract with thru-and-thru sutures, in dogs: Gambee's stitch knotted under viscous surface, on serosa, versus simple stitch knotted inside the lumen, under mucosa

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    João Luiz Moreira Coutinho Azevedo

    2004-04-01

    Full Text Available OBJETIVO: Comparar a sutura do tubo digestivo em plano único com pontos totais simples versus pontos especiais de Gambee. MÉTODOS: Foram operados seis cães machos, sem raça definida, pesando entre 7 e 12 kg, anestesiados com pentobarbital sódico a 30 mg/kg. Foi realizada secção transversa do jejuno, a 30 cm da flexura duodenojejunal, seguida de anastomose término-terminal com a técnica de sutura em plano único total descrita por Gambee, sendo a metade anterior da anastomose suturada com nós atados na superfície serosa e a metade posterior com nós atados sobre a camada mucosa, no lume do órgão. Foram utilizados pontos simples separados de polipropileno monofilamentar azul 4-0, pré-montados em agulha de 2 cm (3/8 de círculo, intervalados de 3 mm. No 7º dia pós-operatório os animais foram sacrificados e necropsiados. Foram analisadas as aderências na linha de sutura mediante um escore e feita análise macroscópica e microscópica , inclusive histometria. RESULTADOS: As aderências peritoneais se equivaleram em ambas as faces da anastomose.O exame macroscópico da linha de sutura mostrou boa regeneração serosa. Na microscopia observava-se permanência de fenômenos inflamatórios agudos em ambas as suturas. O realinhamento, a reestruturação e a regeneração das camadas foram adequadas em todo o perímetro da anastomose. Na morfometria, os polimorfonucleares, os macrófagos, os fibroblastos e as fibras colágenas se equivaleram nas duas metades comparadas da anastomose. CONCLUSÃO: A reparação do tubo digestivo na região anastomótica em plano único total pela técnica de Gambee se faz de forma similar, quer tenham sido utilizados pontos de sutura especiais de Gambee ou pontos totais simples. Dessa forma, é indiferente a utilização de um ou de outro tipo de sutura aqui estudado, dependendo exclusivamente da preferência do cirurgião.PURPOSE: To compare two types of single layer thru-and-thru sutures of the digestive

  5. Avaliação do padrão coliformes a 45ºC e comparação da eficiência das técnicas dos tubos múltiplos e Petrifilm EC na detecção de coliformes totais e Escherichia coli em alimentos Coliforms at 45ºc and comparison of most probable number method and Petrifilm EC for enumeration of total coliforms and Escherichia coli of foods

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    M.P. Silva

    2006-06-01

    Full Text Available Coliformes fecais são definidos como coliformes capazes de fermentar a lactose com produção de gás em 48 h a 45ºC. Escherichia coli, juntamente com algumas cepas de Enterobacter e Klebsiella, podem apresentar essas características. Entretanto, apenas a presença de Escherichia coli em alimentos indica contaminação fecal por ser encontrada em grande quantidade no trato gastrointestinal do homem e animais de sangue quente, não sendo isolada normalmente em outros nichos. A denominação clássica de coliformes fecais foi alterada para coliformes a 45ºC, na Resolução nº 12 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária. O objetivo deste trabalho foi avaliar a presença de E. coli entre os coliformes a 45ºC e comparar a eficiência das técnicas dos tubos múltiplos e Petrifilm EC na detecção de coliformes totais e E. coli em queijo Minas, lingüiça frescal, hortaliças e fubá. Petrifilm EC mostrou-se mais sensível na detecção de E. coli em relação ao método de tubos múltiplos, o qual apresentou resultados falso-negativos ou contagens subestimadas de E. coli, principalmente para amostras de alimentos de origem animal. Petrifilm EC foi o mais eficiente e prático, sendo um método alternativo adequado para a enumeração de coliformes totais e E. coli em alimentos.Fecal coliforms are defined as coliforms that ferment lactose with gas production within 48 hours at 45ºC. Escherichia coli and some strains of Enterobacter and Klebsiella show these same characteristics. However, only the presence of E. coli can indicate fecal contamination of foods, because it is abundantly found in the intestinal tract of all warm-blooded animals, including the humans, and it is not usually found in others niches. The classic denomination of fecal coliforms was changed to coliforms at 45ºC in the Resolution nº 12/2001 of the National Surveillance Agency of Brazil. The objectives of this study were to analyse the presence of E. coli among the

  6. Fenólicos totais e capacidade antioxidante in vitro de polpas de frutos tropicais

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    Luanne Morais Vieira

    2011-09-01

    Full Text Available O consumo de frutos e suas polpas tem sido muito recomendado por seu valor nutricional, alto teor de fibras, vitamina C e carotenoides. Trabalhos recentes têm apontado esses alimentos como fontes de compostos fenólicos com ação antioxidante, portanto sequestradores de radicais livres, com ação protetora contra o surgimento e/ou desenvolvimento de processos degenerativos que conduzem a doenças crônicas não transmissíveis. Devido à crescente comercialização e consumo de polpas de frutas no Brasil, especialmente na cidade de Teresina-Piauí, este trabalho selecionou um grupo de polpas de frutos de elevado consumo local para avaliação do teor de fenólicos totais e da atividade antioxidante in vitro pelo método de captura de radicais livres: DPPH (radical 1,1-diphenil-2-picrilhydrazil e ABTS (radical 2,2'azinobis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid. Os frutos selecionados foram: Acerola (Malpighia emarginata DC., Bacuri (Platonia insignis Mart., Cajá (Spondias mombin L., Caju (Anacardium occidentale, Goiaba(Psidium guajava e Tamarindo (Tamarindus indica L.. Os teores de fenólicos totais encontrados nas polpascongeladas destes frutos exibiram quantidades relevantes de polifenóis, destacando-se a polpa de acerola com 835,25 ± 32,44 e 449,63 ± 10,24 mg /100g nos extratos aquosos e hidroalcoólicos, respectivamente, seguido pela polpa de caju com 201,61 ± 19,15 e 165,07 ± 4,10 mg /100g. As polpas de bacuri e tamarindo foram as que apresentaram os menores teores de fenólicos totais. Com relação à atividade antioxidante in vitro, os melhores resultados foram encontrados para os extratos aquosos e hidroalcoólicos das polpas de acerola, caju e goiaba. A capacidade antioxidante destas polpas (EC50 em µg/mL variou de 24,42 a 413,36 e de 1,74 a 259,18 para os extratos aquosos e hidroalcoólicos, respectivamente. Utilizando o radical ABTS, a atividade antioxidante para essas mesmas polpas de frutas apresentou valores TEAC que

  7. Efeito da luz e da temperatura de congelamento sobre a estabilidade das antocianinas da pitanga roxa The effects of light and freezing temperature upon the stability of purple surinam cherry's anthocyanins

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    Vera Lúcia Arroxelas G. de Lima

    2005-03-01

    Full Text Available As antocianinas são corantes naturais que podem ser utilizadas como alternativa em substituição aos corantes sintéticos. Entretanto, a baixa estabilidade destes compostos é o principal fator que dificulta sua aplicação como corante em alimentos. Frente à escassez de estudo sobre o pigmentos antociânicos da pitanga roxa, este trabalho teve como propósito avaliar a sua estabilidade à luz e ao congelamento. Utilizando a leitura de absorbância do extrato antociânico submetido às condições experimentais foi evidenciado que a luz reduziu o seu tempo de meia-vida, enquanto que a temperatura de congelamento exerceu pequeno efeito na degradação dos pigmentos.Anthocyanins are natural colorants that can be used as alternative to synthetic dyes. However, the low stability of these compounds is the main drawback in their application as food colorants. Since the information on anthocyanin pigments in Surinam cherry is scarce, the purpose of this investigation was to assess their stability to light and freezing storage. The anthocyanin extract absorbance, under the experimental conditions, showed that light incidence reduced the half-life of anthocyanin extract; meanwhile the freezing storage had little effect on these pigments degradation.

  8. Efeito da aplicação de etileno no pH, acidez, índice refratométrico e açúcares totais de frutos de manga, colhidos em estágio pré-climatérico Effect of ethylene application on pH, acidity, refratometric index and total sugar of mango fruits, harvested in the pre-climateric stage

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    R.C.C. Coneglian

    1993-09-01

    Full Text Available Este trabalho teve como objetivo o estudo da ação do etileno no amadurecimento de frutos de manga, tentando contribuir para o conhecimento da fisiologia do amadurecimento destes frutos. Foram utilizadas mangas (Mangifera indica L., variedade Keitt, colhidas em estágio pré-climatérico. Estes frutos receberam tratamento com ethrel (500 e 1.000 ppm, com exceção da testemunha e foram submetidos às seguintes determinações: pH, acidez, índice refratométrico e açúcares totais. A análise e interpretação dos resultados mostrou a inexistência de diferença estatística entre esses 3 tratamentos, indicando que a aplicação de ethrel não trouxe nenhuma vantagem na melhoria de qualidade dos frutos.Ethylene action on mango fruits was studied in relation to the ripening physiology of these fruits. Mango (Mangifera indica L., Keitt variety, were harvested in the pre-climateric stage. These fruits, after receiving Ethrel treatment (500 e 1,000 ppni, except for control, were analized for pH, acidity, refratometric index and total sugars. The analysis and interpretation of the results showed no statistical differences among treatments, showing that ethrel didn't improve the fruits quality.

  9. Ocorrência de catarata em Micropogonias furnieri (Desmarest, 1822, na área entre Cabo Frio e Torres (23ºs-29ºs, Brasil: investigação de causas e estudo eletroforético das proteínas totais dos cristalinos Occurrence of cataracts in Micropogonias furnieri (Desmarest, 1822, from the area between Cabo Frio and Torres (23ºS - 29ºS, Brazil: cause investigations and electrophoretic study on the total eye-lens proteins

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    Anna Emília A de M Vazzoler

    1981-06-01

    Full Text Available Constatada a ocorrência de catarata em Micropogonias funieri, foram analisadas a distribuição e freqüência de exemplares portadores dentro da área ocupada pela população I da espécie (23ºS 29ºS, tanto em mar aberto até a isobata de 100 m, onde foram raros, como na região estuarino-lagunar de Cananéia (25º01'S, onde ocorreram em elevada freqüência e quase que exclusivamente no rio Baguaçu, de abril a novembro, com pico em julho. Afetou apenas indivíduos jovens, imaturos ou em maturação, com comprimentos totais entre 200 e 250 mm, atingindo um ou ambos os olhos, nas varias combinações possíveis. O caso estudado não se trata de catarata parasítica, não se verificando infestação do cristalino por larvas de trematodas, não sendo também causada por bactérias. Parecem existir dois caminhos do processo, caracterizando os tipos "radial" e "difuso". A análise dos padrões eletroforéticos de proteínas totais de cristalinos cataráticos permitiu determinar cinco fases de evolução, desde parcial inicial até total, durante as quais ocorrem alterações marcantes, tanto na concentração de proteínas totais solúveis nos extratos como na concentração relativa das oito frações proteicas que se grupam em quatro conjuntos nos padrões de cristalinos normais. Verificou-se aumento na concentração relativa dos conjuntos I (mais catódico e II e decréscimo dos conjuntos III e IV (mais anódico, com o desaparecimento das duas frações deste último conjunto nas fases finais do processo. Não foram constatadas alterações na concentração relativa dos quatro conjuntos, quando comparados cristalinos de indivíduos normais e cristalinos normais de indivíduos portadores, o que significa que a ocorrência de catarata em um dos olhos não causa quaisquer alterações naquele não afetado. Os resultados sugerem que a catarata se constitui em causa de mortalidade natural para a espécie nessa área e que seu desenvolvimento

  10. Análise in vitro da estabilidade de próteses totais superiores implantossuportadas e implantorretidas

    OpenAIRE

    Aline Tany Posch

    2014-01-01

    Os sistemas de retenção utilizados em próteses totais sobre implante (sobredentaduras) tem sido discutidos ao longo das últimas décadas a fim de se obter uma padronização a respeito do tratamento clínico desses pacientes. Considerando o importante papel da estabilidade das próteses para a eficiência mastigatória, bem como para elaboração do plano de tratamento adequado, o objetivo deste estudo foi avaliar a estabilidade das próteses implantossuportadas e/ou implantorretidas, utilizando para ...

  11. Gradiente ventrículo-lombar de concentração das proteínas totais do líquido cefalorraquiano: 1 - Mecanismo de origem

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando Menezes Braga

    1983-09-01

    Full Text Available Foi feito estudo do mecanismo de origem do gradiente ventriculo-lombar de concentração das proteínas totais do LCR baseado no comportamento da taxa das proteínas totais e do título da reação de fixação de complemento para cisticerco em pacientes com neurocisticercose em atividade. O aumento concomitante da taxa das proteínas totais e da intensidade da reação imunitária, em amostras simultâneas cisternal e lombar do LCR de pacientes com comunicação livre no espaço subaracnóideo espinhal, e as grandes elevações simultâneas destes dados da semiologia no LCR lombar de pacientes que apresentaram bloqueio do espaço subaracnóideo espinhal, indicam que o gradiente de concentração das proteínas ao longo do neuro-eixo resulta da saída seletiva de água.

  12. Determinação de estoques totais de carbono e nitrogênio e suas frações em sistemas agrícolas implantados em argissolo vermelho-amarelo Determination of total organic carbon and nitrogen stocks and their fractions in and ultisol under different land uses

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Arley Figueiredo Portugal

    2008-10-01

    Full Text Available Os estoques de C orgânico do solo são definidos pela interação dos fatores que determinam sua formação e aqueles que promovem sua decomposição. Este trabalho teve o objetivo de quantificar a recuperação nos estoques de C nos compartimentos de C orgânico de um Argissolo Vermelho-Amarelo distrófico latossólico em conseqüência do seu uso agrícola. Foram avaliadas áreas com seringal, pomar de citros, pastagem e mata secundária. Retiraram-se 20 amostras de solo em cada uso, nas profundidades de 0-10 e 10-20 cm. Para avaliar o efeito dos tratamentos, foram determinadas e calculadas as seguintes propriedades: C orgânico total (COT, N total (NT, C nas frações ácidos fúlvicos (AF, ácidos húmicos (AH e humina (HN, C orgânico lábil (C L, C da biomassa microbiana (C MICR, matéria orgânica leve (MOL, C e N da MOL (C MOL e N MOL, C solúvel em água (CSA e índice de manejo de C (IMC. Na profundidade de 0 a 10 cm, o teor de COT variou de 20,9 a 13,3 g kg-1 para mata secundária e pastagem, respectivamente, enquanto de 10 a 20 cm essa variação foi de 13,5 a 9,8 g kg-1, respectivamente. O IMC de 0 a 10 cm foi maior no seringal (69 e pomar de citros (70 e menor na pastagem (54, o que também ocorreu de 10 a 20 cm. Nas profundidades avaliadas, os sistemas com seringal e pomar de citros apresentaram maior potencial para preservar e, ou, recuperar os teores de COT e NT e os compartimentos lábeis, como o C MICR, CSA, MOL, C MOL e N MOL, bem como proporcionaram melhor qualidade da matéria orgânica humificada com o aumento do conteúdo de substâncias húmicas alcalino-solúveis mais condensadas, ao passo que a pastagem mostrou potencial limitado de preservação de C no solo. Isso posiciona o pomar de citros e especialmente o seringal como uma estratégia de manejo importante para conservação da qualidade do solo. Os teores C MICR, CSA, MOL variaram mais intensamente entre os sistemas de uso que o COT, razão por que podem ser

  13. Ocorrência de catarata em Micropogonias furnieri (Desmarest, 1822), na área entre Cabo Frio e Torres (23ºS-29ºS), Brasil: investigação de causas e estudo eletroforético das proteínas totais dos cristalinos

    OpenAIRE

    Vazzoler, Anna Emílía A de M; Ngan, Phan Van

    1981-01-01

    Constatada a ocorrência de catarata em Micropogonias funieri, foram analisadas a distribuição e freqüência de exemplares portadores dentro da área ocupada pela população I da espécie (23ºS 29ºS), tanto em mar aberto até a isobata de 100 m, onde foram raros, como na região estuarino-lagunar de Cananéia (25º01'S), onde ocorreram em elevada freqüência e quase que exclusivamente no rio Baguaçu, de abril a novembro, com pico em julho. Afetou apenas indivíduos jovens, imaturos ou em maturação, com ...

  14. EFEITO DA ADUBAÇÃO N, P E K NO TEOR DE SÓLIDOS SOLÚVEIS TOTAIS DE FRUTOS DE GOIABEIRA (Psidium guajava L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    William NATALE

    2009-07-01

    Full Text Available

    RESUMO: Com o objetivo de estudar os efeitos da adubação nitrogenada, fosfatada e potássica sobre o teor de sólidos solúveis totais de frutos de goiabeira, foram realizados seis ensaios de campo, utilizando-se plantas das cultivares rica e paluma, em duas regiões produtoras do Estado de São Paulo, durante três anos. Os resultados mostraram que o grau Brix dos frutos não foi significativamente afetado pelas doses de N, P ou K, durante todo o ensaio. Os frutos da cv. Rica apresentaram valores de sólidos solúveis totais entre 8,0 e 10,8, enquanto a cv. Paluma apresentou teores entre 8,4 e 9,65. PALAVRAS – CHAVE: Goiaba; nutrição; Brix; fertilizante N, P e K.

  15. Utilização das principais plantas medicinais em uma comunidade rural

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco de Assis Pinheiro

    1996-12-01

    Full Text Available Estudo descritivo-analítico, realizado na comunidade rural de Pitanga da Estrada-PB, objetivando-se estudar as principais plantas medicinais utilizadas pelas mulheres da comunidade e comparar o uso popular com o recomendado na literatura. Observou-se algumas discordâncias no uso popular quando se compara com o recomendado pela literatura e em especial às propriedades terapêuticas ou indicações para o uso.

  16. Formulação com aminoácidos totais ou digestíveis em rações com níveis decrescentes de proteína bruta para frangos de corte de 21 a 42 dias de idade Total and digestible amino acids formulation in diets with decreasing levels of crude protein for broilers from 21 to 42 days of age

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Teresa Herr Viola

    2008-02-01

    Full Text Available Foram realizados dois experimentos para avaliar a formulação de rações para frangos de corte com redução do nível de proteína bruta (PB e suplementadas com aminoácidos sintéticos, formuladas com base nos aminoácidos totais - AAT (experimento 1 ou digestíveis - AAD (experimento 2. Os experimentos foram conduzidos no período de 3 a 6 semanas de idade das aves. Em ambos os experimentos, os quatros níveis de PB foram: 20,8; 19,7; 18,6 e 17,5% PB. No experimento 2, também foram testados outros dois tratamentos com rações contendo 20,8 e 17,5% de PB e alta digestibilidade (ADig, à base de milho, farelo de soja, amido de milho e proteína isolada de soja. Nos dois experimentos, o consumo de ração não foi afetado pela redução de PB. No experimento 1, o ganho de peso (GP, a conversão alimentar (CA e os rendimentos de peito e de coxa foram afetados negativamente pela redução dos níveis de PB, enquanto, no experimento 2 estas variáveis não foram influenciadas. No entanto, em ambos os experimentos, na semana de 21 a 28 dias, o GP e a CA foram influenciados negativamente pela redução dos níveis de PB na ração. Com o decréscimo no nível de PB, a digestibilidade da matéria seca (MS e da matéria orgânica (MO aumentou no experimento 2, em virtude da menor inclusão de farelo de soja. Em ambos os experimentos, a retenção relativa de proteína foi superior para rações com baixos níveis de PB. No experimento 2, apesar de os níveis de PB não terem influenciado o desempenho, a ração de ADig proporcionou maior digestibilidade da MO e tendência à maior digestibilidade da MS. As rações com 17,5% PB e ADig promoveram balanço mais positivo e maior retenção relativa de proteína em comparação às de digestibilidade padrão. Considerando todos os resultados, a formulação de rações com AAD mostrou vantagens em relação aos AAT.Two experiments (Exp were carried out to evaluate diets for broilers formulated with

  17. Tratamento para escoliose pelo método de reeducação postural global (RPG) em deficientes visuais totais: série de casos = Treatment of scoliosis by global postural reeducation (GPR) in totally visually impaired individuals: a case series

    OpenAIRE

    Tavares, Graziela Morgana Silva; Santo, Caroline Cunha do Espírito; Parizotto, Patricia; Sperandio, Fabiana Flores; Santos, Gilmar Moraes

    2015-01-01

    Objetivos: Avaliar a magnitude da escoliose em adultos jovens com deficiência visual total antes e após o tratamento por Reeducação Postural Global (RPG). Métodos: Foram selecionados intencionalmente sujeitos com deficiência visual total, vinculados a uma instituição educacional para portadores de deficiência visual na grande Florianópolis, estado de Santa Catarina, com idade entre 18 a 40 anos, capacidade de ficar em pé de forma independente e presença de gibosidade ao exame físico. Foram ex...

  18. Proteínas totais do LCR no prognóstico do paciente com acidente vascular encefálico hemorrágico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    João Baptista dos Reis-Filho

    1995-03-01

    Full Text Available O prognóstico dos pacientes com acidente vascular encefálico hemorrágico (AVEH é reservado, apresentando altas taxas de morbidade e mortalidade. Estudos experimentais sugerem que existe alteração da barreira hematoencefálica nos AVEH experimentais e que estas alterações estão relacionadas ao desenvolvimento do vasoespasmo e pior prognóstico. Distúrbios da barreira hematoencefálica podem ser avaliados pelo estudo da taxa das proteínas totais do LCR. O propósito deste estudo é avaliar o valor da taxa de proteínas totais no prognóstico, em relação à sobrevida, de pacientes com derrame de sangue no espaço subaracnóideo. Para tanto foram estudadas 254 fichas de pacientes do Departamento de Neurologia e Neurocirurgia da Escola Paulista de Medicina, com diagnóstico de AVEH, 144 do sexo masculino e 110 do sexo feminino, com idade variando de 8 a 84 anos. Foi verificado que a taxa de proteínas totais está diretamente correlacionada ao prognóstico, em relação à sobrevida, nos pacientes com AVEH. Quanto mais elevada a taxa de proteínas, pior o prognóstico; no material deste estudo todos os pacientes, em número de 1S, que tiveram taxa de proteínas totais no LCR acima de 3000 mg/100 ml faleceram. Este achado indica que a taxa de proteínas totais no LCR de paciente com AVEH é um preditor de óbito. A análise comparativa entre os sexos não mostrou diferença estatística. Porém quando foram correlacionados o sexo, a idade e taxa de proteínas, verificou-se que homens acima de 50 anos tiveram taxa de proteínas mais elevadas que mulheres na mesma faixa etária, demonstrando que homens idosos têm pior prognóstico que as mulheres nessa mesma faixa etária.

  19. Conteúdo de fenólicos, flavonoides totais e atividade antioxidante de amostras de própolis comerciais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elizângela Alves

    2013-01-01

    Full Text Available Neste trabalho foram determinadas algumas características físico-químicas de própolis de Santa Maria- RS. Foram analisadas seis amostras comerciais obtidas em farmácias e lojas de produtos naturais na cidade citada. A composição química, quanto aos fenólicos e flavonoides totais, assim como a atividade antioxidante, foi testada e comparada. A alta atividade antioxidante dos extratos puros (ou diluídos foi explicada pelo teor dos flavonoides e fenólicos totais, confirmando a relação desses compostos na ação preventiva contra radicais livres. As seis amostras comerciais analisadas possuíram de fenólicos 70,60 mg a 539,10 mg (expresso em mg de ácido gálico/g de extrato de própolis e de flavonoides 48,95 mg a 114,50 mg (expresso em mg de quercetina/g de extrato de própolis. A atividade antioxidante maior foi do extrato aquoso, tanto pela inibição do radical DPPH quanto pela atividade quelante. No extrato aquoso de própolis obteve-se resultados satisfatórios para uma futura aplicação em alimento.

  20. Massa específica de polpa de açaí em função do teor de sólidos totais e da temperatura Specific weight of "açaí" pulp as a function of total solids content and temperature

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edimir A. Pereira

    2002-12-01

    Full Text Available Desenvolveu-se este trabalho com o objetivo de se determinar a massa específica de polpa de açaí (Euterpe Oleracea, Mart. em três concentrações (15,2, 12,5 e 9,7% e em cinco temperaturas (10, 20, 30, 40 e 50 ºC. As massas específicas foram determinadas por métodos experimental e teórico. Os dados experimentais foram obtidos utilizando-se o método picnométrico. os dados teóricos foram obtidos utilizando-se equações propostas em literatura e uma equação proposta, especificamente, para polpa de açaí. Os valores de massa específica, determinados experimentalmente, variaram entre os valores mínimo e máximo de 1.007,2 e 1.024,9 kg m-3, respectivamente. As diferenças entre os valores experimentais e os resultados obtidos teoricamente se mantiveram, em todos os casos, abaixo de 1,2%.This work was realized to determine the specific weight of "açaí" (Euterpe Oleracea Mart., pulp density in three concentrations (15.2, 12.5 and 9.7% and at five temperatures (10, 20, 30, 40 and 50 ºC. The densities were determined by experimental and theoretical methods. The experimental data were obtained using the pycnometric method. The theoretical data were obtained using models proposed in literature and by an equation proposed specifically for "açaí" pulp. The values of densities determined experimentally varied between of 1,007.2 and 1,024.9 kg m-3, respectively. The differences between the experimental values and the theoretical results in all the cases were found to be less than 1.2%.

  1. VALIDACIÓN DE TRES SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS ELABORADOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES DE POSCOSECHA EN FUNCIÓN DEL INCREMENTO EN SÓLIDOS TOTALES DE LA LECHE VALIDAÇÃO DE TRÊS SUPLEMENTOS ALIMENTARES FEITOS A PARTIR DA PÓS-COLHEITA DE SUBPRODUTOS AGROINDUSTIAIS EM FUNÇÃO DO AUMENTO DE SÓLIDOS TOTAIS DO LEITE VALIDATION OF THREE FOOD SUPPLEMENTS MADE FROM POST-HARVEST AGRO-INDUSTRIAL IN TERMS OF INCREASED MILK TOTAL SOLID

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    PAULA ANDREA HENAO C

    2011-12-01

    Full Text Available Se realizó un proyecto de acompañamiento a una planta de procesamiento, que aprovecha los subproductos de poscosecha, en la producción de un suplemento alimenticio para ganado bovino. El proceso comprendió la evaluación de tres suplementos en su composición bromatológica para conocer su contenido y su análisis microbiológico para determinar su inocuidad. Finalmente se realizó la validación de estos tres suplementos alimenticios conducente a determinar si su ingesta incrementaba el porcentaje de sólidos totales de la leche del lote de animales que lo consumieron. Los suplementos alimenticios que se desarrollaron a partir de subproductos poscosecha, generados durante la transformación de pulpas y néctares, no presentaron microorganismos patógenos, ni cuantificación de aflatoxinas, además de tener contenidos de fibra, proteína y grasa representativas para la complementación de la alimentación animal. Posteriormente, se validaron en hatos lecheros los suplementos, con el objetivo de determinar aquel que expresara un mejor rendimiento en sólidos totales. Dichos suplementos se pusieron a prueba, mediante contrastación estadística, en procura de determinar si su uso incrementa los sólidos totales de la leche, en comparación con una alimentación tradicional. Los resultados arrojaron que en particular el uso del suplemento B genera incrementos significativos en los sólidos totales de la lecheRealizamos um projeto de acompanhamento de uma planta de processamento que tira proveito dos produtos pós-colheita na produção de um suplemento alimentar para o gado. 0 processo envolveu a avaliação de três suplementos em sua composição química para substâncias e análises microbiológicas para determinar a sua segurança. Finalmente, a validação destes três principáis suplementos dietéticos para determinar se o seu consumo aumentou a porcentagem de sólidos totais do leite do lote de animais que consumiram. Os suplementos

  2. Tratamento para escoliose pelo método de reeducação postural global (RPG em deficientes visuais totais: série de casos = Treatment of scoliosis by global postural reeducation (GPR in totally visually impaired individuals: a case series

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tavares, Graziela Morgana Silva

    2015-01-01

    Full Text Available Objetivos: Avaliar a magnitude da escoliose em adultos jovens com deficiência visual total antes e após o tratamento por Reeducação Postural Global (RPG. Métodos: Foram selecionados intencionalmente sujeitos com deficiência visual total, vinculados a uma instituição educacional para portadores de deficiência visual na grande Florianópolis, estado de Santa Catarina, com idade entre 18 a 40 anos, capacidade de ficar em pé de forma independente e presença de gibosidade ao exame físico. Foram excluídos indivíduos com distúrbios vestibulares, grávidas, diabéticos e amputados. Os dados radiológicos foram coletados em um serviço de referência em exames de imagem no estado de Santa Catarina antes e após oito sessões de RPG. Os dados foram analisados por meio da estatística descritiva e teste t de Student para amostra pareada. Resultados: A amostra inicial foi composta por nove indivíduos, entretanto houve perda amostral de três sujeitos devido a desistência, suspeita de gravidez e mudança de residência, ficando a amostra final composta por seis indivíduos, quatro do gênero masculino e dois do gênero feminino, com média de idade de 34,66±4,27 anos. Os resultados evidenciaram que após oito sessões pelo método de RPG o ângulo de Cobb reduziu em quatro sujeitos, manteve-se em um e aumentou em um. Entretanto, considerando-se as médias dos ângulos de Cobb pré e pós tratamento dos seis participantes, não houve diferença estatisticamente significativa. A média dos ângulos de Cobb pré-tratamento foi 8,91º±4,52º e a média pós-tratamento foi 5,83º±4,52º (p=0,16. Conclusões: No presente estudo, o método de RPG, após oito sessões, não alterou a magnitude média da curva escoliótica dos seis indivíduos com deficiência visual total. No entanto, na maioria dos indivíduos (quatro entre os seis houve redução no valor do ângulo de Cobb

  3. Repetibilidade da produção, número e peso de frutos de seleções de pitanga roxa Repeatability of the production, number and weight of fruits of selections purple surinam cherry

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Severino de Lira Júnior

    2010-01-01

    Full Text Available Este trabalho teve como objetivos avaliar a produção, número de frutos e peso do fruto de seleções de pitanga roxa (Eugenia uniflora L. estimar por diferentes métodos seus coefificientes de repetibilidade e o número mínimo de avaliações necessárias para selecioná-las com maior confiabilidade, sob as condições edafoclimáticas da Zona da Mata Norte de Pernambuco. O método de componentes principais mostra-se eficiente para estimar coeficientes de repetibilidade da produção, número de frutos e peso da pitanga. A cultivar Tropicana (fruto vermelho apresenta a maior produção média anual, quando comparada com as pitangas de coloração roxa. Entre as cinco seleções de pitanga roxa, a IPA-15.1 apresenta a maior produção média anual. Para peso do fruto, o melhor resultado foi obtido pela seleção IPA-41.1. Os coeficientes estimados para produção número de frutos e peso da pitanga indicam que a variância ambiental pouco influencia essas características fenotípicas de uma safra para outra. Para produção, número de frutos e peso do fruto são necessárias 2, 2 e 5 safras, respectivamente, para selecionar genótipos superiores de pitanga com 90% de confiabilidade dos resultados.This study aimed to evaluate the production, number of fruits and weight of the fruit of selections of pitanga purple, different methods for estimating their coefficients of repeatability and the minimum number of evaluations required to select them with greater reliability, under edaphoclimatic conditions of the Forest Zone of North Pernambuco State, Brazil. The method of principal components was more efficient to estimate the repeatability coefficients of production, number of fruits and weight of surinam cherry fruit. The ‘Tropicana’ cultivar (red fruit presents the highest average annual production when compared with the surinam cherry staining purple. Among the five purple surinam cherry of selections, the IPA-15.1 presents the highest

  4. COMPORTAMENTO DOS SÓLIDOS TOTAIS NO PROCESSO DE DIGESTÃO ANAERÓBIA DE RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS E INDUSTRIAIS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Valderi Duarte Leite

    1999-08-01

    Full Text Available RESUMO O processo de digestão anaeróbia pode ser aplicado para bioestabilizar uma grande variedade de substratos. Neste trabalho, empregou-se o processo de digestão anaeróbia à fração orgânica putrescível dos resíduos sólidos urbanos, tomando-se como parâmetros avaliativos os sólidos totais e os sólidos totais voláteis. O trabalho foi realizado em quatro reatores anaeróbios de batelada, com capacidade unitária de 50 L e a análise dos seus dados mostra que é possível se empregar o processo de digestão anaeróbia a esse tipo de substrato que, além de bioestabilizar a matéria orgânica putrescível, produz gás metano, que pode ser utilizado como fonte alternativa de energia para fins domésticos e industriais.

  5. Ocorrência de catarata em Micropogonias furnieri (Desmarest, 1822), na área entre Cabo Frio e Torres (23ºs-29ºs), Brasil: investigação de causas e estudo eletroforético das proteínas totais dos cristalinos Occurrence of cataracts in Micropogonias furnieri (Desmarest, 1822), from the area between Cabo Frio and Torres (23ºS - 29ºS), Brazil: cause investigations and electrophoretic study on the total eye-lens proteins

    OpenAIRE

    Anna Emília A de M Vazzoler; Van Ngan Phan

    1981-01-01

    Constatada a ocorrência de catarata em Micropogonias funieri, foram analisadas a distribuição e freqüência de exemplares portadores dentro da área ocupada pela população I da espécie (23ºS 29ºS), tanto em mar aberto até a isobata de 100 m, onde foram raros, como na região estuarino-lagunar de Cananéia (25º01'S), onde ocorreram em elevada freqüência e quase que exclusivamente no rio Baguaçu, de abril a novembro, com pico em julho. Afetou apenas indivíduos jovens, imaturos ou em maturação, com ...

  6. Emprego de estações totais robotizadas na automação, controle e aquisição de dados, voltado ao monitoramento de barragens

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marco Aurélio Debus Nadal

    2017-02-01

    Full Text Available Atualmente com a evolução do instrumental utilizado em levantamentos geodésicos, especialmente no que diz respeito a robotização de estações totais, é possível a utilização destes em monitoramento geodésico contínuo, principalmente em estruturas de grande porte. No presente trabalho foi abordada a maneira de se estabelecer comunicação e controle destes instrumentos de medição através do desenvolvimento de programas que permitiram o envio e o recebimento de dados, em uma comunicação entre a estação total robotizada e o computador. Foram testadas as interfaces de comunicação que o instrumento utilizado neste trabalho, dentre elas: conexão via cabo serial, Bluetooth®, e link de rádio. Também foi estudado o protocolo de comunicação específico para este instrumento, disponibilizado pelo fabricante. O objetivo foi o desenvolvimento de um programa de computador que permitisse o controle de uma estação total robotizada Leica TCRA1205, voltado a aplicações de monitoramento geodésico.

  7. Efeito de fungos micorrízicos arbusculares na bioprodução de fenóis totais e no crescimento de Passiflora alata Curtis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A.F. Riter Netto

    2014-03-01

    Full Text Available Os compostos fenólicos encontrados no extrato das folhas de maracujazeiro doce (Passiflora alata Curtis são os principais responsáveis pelos efeitos terapêuticos, incluindo a atividade ansiolítica. O presente trabalho avaliou o efeito de diferentes espécies de fungo micorrízicos arbusculares (FMAs e doses de fósforo sobre a bioprodução de fenóis totais, bem como, o crescimento vegetal e os conteúdos de nitrogênio, fósforo e potássio na massa da matéria seca da parte aérea do maracujazeiro doce. O experimento, fatorial 4x2, foi conduzido em um telado com quatro tratamentos microbiológicos: Glomus etunicatum, Glomus intraradices, inóculo misto (Glomus clarum e Gigaspora margarita e o controle sem fungo, e duas doses de fósforo: 0 e 50 mg kg-1 de solo. O delineamento experimental foi de blocos casualizados com quatro repetições. As plantas foram colhidas 90 dias após a semeadura. Na ausência da adubação fosfatada, o conteúdo de fenóis totais, a massa da matéria seca da parte aérea e o número de folhas foram maiores nos tratamentos inoculados com FMAs, quando comparados ao tratamento sem fungo. Plantas com inóculo misto apresentaram maior altura com ou sem adubação fosfatada. Os tratamentos inoculados com FMAs, tanto na dose 0 quanto na dose 50 mg kg-1 de P incrementaram os conteúdos de N, P e K na parte aérea do maracujazeiro doce, evidenciando a capacidade dos FMAs em promover o melhor estado nutricional das plantas.

  8. Método simplificado versus convencional de confecção de próteses totais: práticas adotadas pelos Cirurgiões-Dentistas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Thais Angelina Caetano

    Full Text Available Introdução: A fim de reduzir custos e tempo clínico envolvidos com o tratamento, Dentistas têm utilizado métodos simplificados, omitindo ou abreviando partes da técnica de confecção das próteses totais. Objetivo: Levantar as práticas utilizadas pelos Cirurgiões-Dentistas para a confecção de próteses totais. Material e método: Os dados foram levantados por meio de um formulário eletrônico contendo perguntas relativas ao perfil e aos procedimentos clínicos utilizados, a fim de quantificar o uso de métodos simplificados e convencionais, bem como para determinar a relação com o perfil desses profissionais. Os resultados foram analisados por meio de análise de Aglomerados. Resultado: As respostas foram dadas, em sua maioria, por homens, tendo a prática clínica como sua principal fonte de renda e clínica privada ou conveniada como ambiente principal de trabalho (n=119. Grande parte dos entrevistados relatou realizar duas moldagens por arcada, utilização de articulador semiajustável com arco facial, determinação de plano oclusal por meio de guias anatômicos, utilização de meios métricos para análise da dimensão vertical de oclusão e determinação direta da relação cêntrica. O próprio Cirurgião-Dentista relatou ser o responsável na fase de seleção de dentes. A estatística identificou dois Aglomerados, com base nas características demográficas e na prática clínica, sendo um grupo formado por generalistas adeptos de perfis mais simplificados e outro formado por profissionais mais especializados em prótese que realizam técnicas convencionais. Conclusão: A adoção de técnicas simplificadas é associada àqueles Dentistas com perfil mais generalista, enquanto protesistas tendem a trabalhar mais de acordo com a Academia.

  9. Compostos antioxidantes em frutos de acessos de caramboleira em diferentes ambientes de Pernambuco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Severino de Lira Júnior

    2014-12-01

    Full Text Available A polpa da carambola contém compostos químicos com propriedades antioxidantes importantes à saúde humana, contra o envelhecimento celular e a prevenção de doenças. Este trabalho objetivou avaliar o fruto de acessos de caramboleira quanto às concentrações de compostos antioxidantes. Foram analisadas as concentrações de ácido ascórbico, carotenoides totais, flavonoides, fenólicos totais e taninos em cinco acessos selecionados de carambola, cultivada em três distintas regiões edafoclimáticas de Pernambuco. Os acessos de carambola diferiram significativamente entre si, quanto às concentrações de ácido ascórbico, fenólicos totais e taninos. A significância para os efeitos de ambiente confirmou que os locais de cultivo são heterogêneos, em relação ao potencial produtivo de frutos com diferentes concentrações médias de ácido ascórbico, flavonóis, fenólicos totais e taninos. A interação significativa entre genótipos e ambientes indica que os acessos de carambola apresentam respostas diferenciadas às concentrações de ácido ascórbico, flavonóis, fenólicos totais e taninos, quando cultivadas em diferentes locais. As condições de cultivo da Estação Experimental do IPA Itambé e os acessos IPA-7.2, IPA-22.3 proporcionaram as maiores concentrações de ácido ascórbico, fenólicos totais e taninos.

  10. Influência da concentração de sólidos totais e da temperatura no processo de co-digestão anaeróbia de resíduos sólidos orgânicos

    OpenAIRE

    Barbosa, Larissa Barreto

    2016-01-01

    Neste trabalho foi investigada a influência da concentração de sólidos totais e da temperatura no processo de co-digestão anaeróbia de resíduos sólidos orgânicos em reatores de batelada única, aplicando três diferentes concentrações de sólidos totais: 30,5 -1 -1 -1 g.L (ST1) ; 39,5 g.L (ST2) e 48,2 g.L (ST3), e três níveis de temperaturas: ambiente (média 24ºC) (T1), 35ºC (T2) e 40ºC (T3). O sistema experimental foi construído, instalado e monitorado por 180 dias nas dependências físicas da ...

  11. Fenólicos totais e atividade antioxidante do extrato aquoso de broto de feijão-mungo (Vigna radiata L. Total phenolics and antioxidant activity of the aqueous extract of mung bean sprout (Vigna radiata L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima

    2004-03-01

    Full Text Available OBJETIVO: Considerando a importância dos compostos fenólicos em alimentos e que o broto de feijão-mungo vem sendo incluído na culinária brasileira, este estudo teve como objetivo quantificar o teor de fenólicos totais deste vegetal e avaliar a ação antioxidante do seu extrato aquoso. MÉTODOS: Os compostos fenólicos foram extraídos por quatro sistemas de solventes e dois métodos de extração, os quais foram diferenciados no tempo (2 e 1h e número de extrações (2 e 3 extrações. Os fenólicos totais dos extratos foram quantificados por método espectrofotométrico. RESULTADOS: Os extratos obtidos com água à temperatura ambiente (28ºC, nos dois métodos de extração, foram os que apresentaram maior quantidade de fenólicos totais, sem contudo apresentar diferença significativa entre eles. O método II, que consistiu de três extrações em 1h, pode ser considerado o melhor por ter utilizado menor tempo de extração. O extrato aquoso em sistema modelo b-caroteno/ácido linoléico exibiu ação antioxidante (48,07% de inibição da oxidação, entretanto foi inferior ao padrão BHT. CONCLUSÃO: O broto de feijão-mungo possui considerável quantidade de fenólicos totais, compostos responsáveis por sua ação antioxidante, cujo consumo pode proporcionar efeitos benéficos à saúde.OBJECTIVE: Considering the importance of phenolic compounds in foods and the increasing consumption of mung bean sprouts in Brazil, this study had the objective of quantifying the total phenolic content in this vegetable and to assess the antioxidant activity of its aqueous extract. METHODS: The phenolic compounds were extracted by four solvent systems and two extraction methods, which were different in time (2 and 1h and in number of extractions (2 and 3 extractions. The total phenolic content of the extracts were quantified by the spectrophotometric method. RESULTS: The extracts obtained with water at room temperature (28ºC in both extraction

  12. COMPARAÇÃO DO TEOR DE FENÓLICOS TOTAIS E DA AÇÃO ANTIOXIDANTE DE SUCOS INDUSTRIALIZADOS DE UVA E DE VINHOS TINTO

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    Simone de Paula Dias

    2012-12-01

    Full Text Available Os benefícios do consumo diário de vinho tinto já são bem conhecidos e descritos, e incluem a diminuição da probabilidade de ocorrência de doenças coronárias e de complicações cardiovasculares. Atribui-se esta ação benéfica e “protetora” à presença de compostos flavonoides encontrados na casca da uva (Vitis vinifera, principalmente antocianidinas e do derivado fenólico resveratrol. Apesar disto, o vinho é caracterizado por apresentar entre 5 a 12% de álcool e o seu consumo diário pode trazer, juntamente aos benefícios cardíacos grandes prejuízos à saúde. O presente trabalho objetivou verificar se o consumo frequente de suco de uva tinto seria capaz de trazer os mesmos efeitos protetores do vinho tinto.  Observou-se nestas análises que a atividade antioxidante dos vinhos amostrados foi superior a dos sucos. Não foi possível observar diferença significativa entre os teores de compostos fenólicos totais nas amostras de suco e de vinho. Uma vez que a atividade antioxidante está muito relacionada à proteção cardiovascular, conclui-se que o consumo do suco de uva tinto não é capaz de substituir o vinho em sua ação protetora

  13. Determinação do nível de contaminação por coliformes totais no queijo Minas comercializado na região metropolitana de Salvador - Bahia.

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    T. C. N. Martinez

    2005-03-01

    Full Text Available RESUMO: O leite e os seus produtos lácteos têm sido usados como alimento para o homem desde os primórdios da civilização. A limpeza e a sanitização na indústria de alimentos são operações primordiais no controle higiênico-sanitário dos alimentos e visam evitar a contaminação dos mesmos. Assim como, em fase final da produção, por exemplo, durante o envase onde as embalagens utilizadas para os queijos frescos tem como principais funções evitar grandes perdas de umidade e a contaminação microbiológica. Foram realizadas seis coisas, perfazendo 24 (75% amostras de queijo minas-frescal analisadas de sete diferentes marcas, sendo oito (33,33% representando a marca B, cinco (20,83%. a marca C, quatro (16,66% a marca D, três (12,50% a marca E, dois (8,33% a marca F, uma (4,16% a marca G e uma (4,16% a marca H, enquanto foram analisadas seis (25% amostras de queijo minas-padrão, em três diferentes marcas perfazendo três (50% amostras da marca A1, duas (33,33% da marca A2 e uma (16,66% da marca A3, realizadas diluições e semeadas, em triplicatas, em tubos de ensaio contendo caldo lactose-bile-verde brilhante e tubos de Durham (37C /24-48 h. Das seis amostras de quejo minas padrão analisadas 100% delas estavam com nível baixo de coliformes totais (NMP, menos de 30 bac/g, já das 24 amostras de queijo minas frescal das sete diferentes marcas pesquisadas 18 (75% apresentaram-se, em média, com níveis de coliformes totais (NMP significativos, igual ou acima de 102. Foram encontrados exemplares de queijo minas em condições impróprias para o consumo, já que o número de coliformes totais foram significativos e comuns, sendo estes indicadores de qualidade do produto, podendo então, vir a provocar problemas de saúde pública, sendo um risco à saúde humana PALAVRAS CHAVE: Queijo, qualidade, coliformes totais SUMMARY: Milk and derivatives have

  14. Biologia da mosca‑das‑frutas sul‑americana em frutos de mirtilo, amoreira‑preta, araçazeiro e pitangueira Biology of South American fruit fly in blueberry, blackberry, strawberry guava, and Surinam cherry crops

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    Maicon Bisognin

    2013-02-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi descrever a biologia de Anastrepha fraterculus em frutos de mirtilo (Vaccinium ashei, amoreira‑preta (Rubus spp., araçazeiro (Psidium cattleyanum e pitangueira (Eugenia uniflora. O experimento foi realizado em laboratório, em condições controladas de temperatura (25±2ºC, umidade relativa (70±10% e fotófase (12 horas, para determinação dos parâmetros biológicos do inseto nos estágios de desenvolvimento imaturos e adultos. Anastrepha fraterculus completa o ciclo biológico em todos hospedeiros estudados, embora os frutos nativos (pitanga e araçá ofereçam melhores condições para seu desenvolvimento. Os parâmetros biológicos determinados para as fases imaturas foram semelhantes nos quatro hospedeiros. Insetos criados em pitanga e araçá apresentam, na fase adulta, maior período de oviposição, fecundidade e longevidade de fêmeas, em comparação aos criados em mirtilo e amora‑preta. O ritmo diário de oviposição é mais prolongado e uniforme nos insetos criados em araçá e pitanga, o que mostra que A. fraterculus está mais bem adaptada a estas frutas, nativas da região Sul.The objective of this work was to describe the biology of Anastrepha fraterculus in blueberry (Vaccinium ashei, blackberry (Rubus spp., strawberry guava (Psidium cattleyanum and Surinam cherry (Eugenia uniflora fruits. The experiment was carried out in laboratory under controlled conditions of temperature (25±2ºC, relative humidity (70±10%, and photophase (12 hours to determine insect biological parameters in immature and adult development stages. Anastrepha fraterculus finishes its biological cycle in all studied hosts; however, the Brazilian native fruits (strawberry guava and Surinam cherry provide better conditions for development of the insect. Biological parameters determined for immature development stadium were similar in the four hosts. Insects reared in Surinam cherry and strawberry guava showed, in the

  15. Extração alcoólica de fenólicos e flavonóides totais de mirtilo "Rabbiteye" (Vaccinium ashey e sua atividade antioxidante

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    Laura Cristina Spagolla

    2009-12-01

    Full Text Available Uma infinidade de produtos de cosmetologia tem utilizado mirtilo, uma pequena fruta com inúmeras alegações de propriedades biológicas, na formulação de uma variedade de produtos como cremes hidratantes, esfoliantes, protetores da radiação ultravioleta, entre outros. Neste sentido, a composição química desta pequena fruta é associada a estas propriedades biológicas, no entanto, poucos relatos científicos são encontrados na literatura. Desta forma, o presente estudo avaliou os teores de compostos fenólicos e de flavonóides, bem como a relação destes compostos com a atividade antioxidante de extratos hidroalcoólicos preparados a partir de frutas de mirtilo cv. "Rabbiteye" (Vaccinium ashei. Diferentes proporções de álcool (etanol ou metanol em água deionizada (ou seja, 40:60, 60:40 e 80:20 (v/v foram avaliados quanto à capacidade de extração de fenólicos totais e de flavonóides de amostras de mirtilo em duas condições: frescas (frutas in natura e secas (após secagem a 105°C por 15 h. Todas as extrações alcoólicas foram realizadas à temperatura ambiente e sob agitação. Dentre as proporções utilizadas para a extração dos compostos fenólicos foi verificado que, em geral, a mistura metanol/água 80:20 (v/v e a mistura etanol/água 60:40 (v/v foram os que apresentaram maiores teores de fenólicos e flavonóides totais, e que houve uma correlação positiva forte entre as concentrações de fenólicos e de flavonóides com a atividade antioxidante daqueles extratos hidroalcoólicos de mirtilo, segundo análise do coeficiente de correlação de Pearson. Palavras-chave: Mirtilo. Extração. Fenólicos. Flavonóides. Antioxidante.

  16. INFLUENCE OF EDAPHIC FACTORS IN TOTAL PHENOLS AND TANNINS YIELD OF TWO BARBATIMÃO SPECIES (Stryphnodendron sp. INFLUÊNCIA DE FATORES EDÁFICOS NA PRODUÇÃO DE FENÓIS TOTAIS E TANINOS DE DUAS ESPÉCIES DE BARBATIMÃO

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    Tamiel Khan Baiocchi Jacobson

    2007-09-01

    Full Text Available

    This study evaluated the influence of edaphic factors on total phenols and tannins yield of two species of barbatimão (<em>S. adstringensem> and <em>S. polyphyllumem>. Data were collected in four ";cerrado"; locations in Goiás State, Brazil, during the dry (July 2001 and rainy season (February 2002. <em>S. adstringens specimensem> (trees were sampled in the municipalities of Rio Verde, Bela Vista de Goiás and Silvânia, and specimens of <em>S. polyphyllumem> were sampled in Rio Verde, Bela Vista de Goiás and Abadia de Goiás; five specimens were collected from each county, totaling thirty specimens. The collected material consisted of one bark sample per specimen and season, and soil samples at two depths (0-20 cm and 20-40 cm in the dry season. Bark total phenols and tannins were determined by Hagerman & Butler method, and soil analyses followed the current methods recommended by Embrapa. Data was statistically analyzed by principal component analysis. It was showed that low chemical fertility soils were associated with the highest total phenols and tannins, particularly for <em>S. polyphylumem>. Higher yields of these metabolic products were observed in the rainy season. In the dry season, sandy soils were positively correlated with total phenols and tannins yields, while soil aluminum saturation was more correlated with total phenols and tannins in the rainy season.

    KEY-WORDS: Medicinal herb; cerrado; tannin; phenol.

    Neste estudo avaliou-se a influência de fatores edáficos sobre a produção de fenóis totais e taninos em duas espécies de barbatimão (<em>S. adstringensem> e <em>S. polyphyllumem>. Os dados foram coletados em quatro localidades da região de cerrado, em Goiás, nas estações seca (julho de 2001 e chuvosa (fevereiro de 2002. Foram amostrados indiv

  17. Antocianinas, ácido ascórbico, polifenoles totales y actividad antioxidante, en la cáscara de camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K McVaugh Antocianinas, ácido ascórbico, polifenóis totais e atividade antioxidante na casca do camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K McVaugh

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    Juan Edson Villanueva-Tiburcio

    2010-05-01

    Full Text Available Este trabajo fue realizado en la UNAS, Tingo María, Perú. Los objetivos fueron evaluar el contenido de antocianinas, ácido ascórbico, y polifenoles totales, en la cáscara fresca y seca de camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K McVaugh en diferentes estados de madurez; evaluar la actividad antioxidante en la cáscara seca, usando diferentes tipos de radicales (DPPH, ABTS+ y Peroxilo y correlacionar el valor de ácido ascórbico y polifenoles totales con la actividad antioxidante. La extracción fue realizada en medio acuoso, y los resultados de las evaluaciones de cada experimento fueron analizados por un diseño completamente al azar (DCA, según la prueba de t-student (p A pesquisa foi realizada na UNAS em Tingo Maria, Peru, teve como objetivos: avaliar o teor de antocianinas, ácido ascórbico e polifenóis totais, na casca fresca e na casca seca do camu-camu (Myrciaria dubia (HBK McVaugh em diferentes tempos de maturação; avaliar a atividade antioxidante na casca seca utilizando diferentes tipos de radicais (DPPH, ABTS+ e Peroxilo e correlacionar o teor de ácido ascórbico e polifenóis totais com a atividade antioxidante. A extraç��o foi realizada em meio aquoso, os resultados das avaliações de cada experiência são analisados no delineamento inteiramente casualizado (DIC, pelo teste de t-student (p < 0,05. O extrato da casca da amostra madura fresca apresentou as concentrações mais elevadas de ácido ascórbico e de antocianinas em relação a meio madura e verde, com 21,95 mg.g-1 de casca e 46,42 mg.L-1 de cianidin-3-glucosídeo, respectivamente, enquanto que o extrato da casca seca meio madura apresentou o maior teor de ácido ascórbico em relação a madura e verde (53,49 mg.g-1 e de polifenóis totais: 7,70 mg Ác. Gálico/g. A maior atividade antioxidante foi encontrada no extrato da casca seca da amostra meio madura com IC50 = 46,20; 20,25 e 8,30 μg.mL-1, em comparação com DPPH radical, ABTS+ e Perox

  18. Gradiente ventriculo-lombar de concentração das proteínas totais do líquido cefalorraquiano: 2 - Influência da drenagem do LCR pela derivação ventrículo-atrial

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    Fernando Menezes Braga

    1983-09-01

    Full Text Available Em trabalho anterior, baseado no estudo comparativo do LCR cisternal e lombar de pacientes com neurocisticercose em atividade, com permeabilidade normal ou com bloqueio do espaço subaracnóideo espinhal, foi apresentada evidência de que o gradiente de concentração das proteínas ao longo do neuro-eixo tem sua origem na saída seletiva de água. Em prosseguimento a esse estudo foi feito este segundo trabalho apoiado nas observações de 11 pacientes com neurocisticercose, que apresentaram no decurso de sua doença hipertensão endocraniana grave que exigiu a derivação ventrículo-atrial do LCR para permitir a sobrevivência. Após a intervenção cirúrgica, foi observada uma melhoria surpreendente do quadro clínico. O exame do LCR lombar revelou aumento da taxa das proteínas totais na maioria dos pacientes, verificando-se valores muito elevados, quando comparados estes resultados com aqueles existentes antes da derivação ventrículo-atrial. Entretanto, neste segundo exame foi observada atenuação da reação inflamatória, revelada pela melhoria da modificação citológica. Este acréscimo da concentração das proteínas totais resultou muito provavelmente da menor movimentação do LCR no espaço subaracnóideo, como consequência do desvio para o sangue de grande parte do LCR produzido. A diminuição da intensidade da resposta imunitária e da reação inflamatória do sistema nervoso central, avaliada pelo exame de LCR feito depois da cirurgia, indica que a drenagem ventricular e a conseqüente normalização da pressão endocraniana permitiram uma melhoria evidente das condições encefálicas. Uma pesquisa bibliográfica especializada não revelou ter sido assinalada esta ocorrência de um acentuado aumento da taxa das proteínas totais no LCR subaracnóideo após a derivação ventrículo-atrial ou peritoneal, quer em pacientes com neurocisticercose, quer em pacientes com outros processos não tumorais que evoluem para o

  19. Avaliação de marcadores tumorais sérios em cadelas com e sem metástase em câncer de mama

    OpenAIRE

    Liliane Cunha Campos

    2010-01-01

    Marcadores tumorais são substâncias presentes no tumor, no sangue ou em outros líquidos biológicos, produzidos primariamente por ele ou, secundariamente pelo paciente, em resposta à presença do tumor. Em medicina os marcadores CEA e CA15.3 e as enzimas LDH e fosfatase alcalina auxiliam no prognóstico e detecção de recidivas em mulheres com câncer de mama, enquanto as dosagens de proteínas totais e albumina auxiliam na avaliação do estado nutricional da paciente. Em medicina veterinária esses ...

  20. Análise tecidual e celular das brânquias de Oreochromis niloticus L. tratadas com extrato etanólico bruto e frações das folhas da pitanga (Eugenia uniflora L. - Myrtaceae Tissue and cell analysis of Oreochromis niloticus L. gill treated with crude ethanol extract and fractions from pitanga (Eugenia uniflora L. leaves Myrtaceae

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    T.S. Fiuza

    2011-01-01

    Full Text Available Eugenia uniflora L. (Myrtaceae é uma planta que ocorre no bioma Cerrado e é utilizada popularmente no tratamento de diarréias, inflamações, hiperglicemia e hipertensão. Estudos prévios revelaram atividade antimicrobiana da E. uniflora in vitro. Tendo em vista o uso popular, este trabalho objetivou avaliar as possíveis atividades celulares e teciduais sistêmicas do extrato bruto e das frações das folhas dessa planta em brânquias de Oreochromis niloticus L. (tilápia nilótica. Para isso, o extrato etanólico e as frações das folhas dessa planta foram administrados no peixe, por via oral, adicionadas à ração. Após um período de 24 horas, os peixes foram sacrificados e o segundo arco branquial de cada peixe foi dissecado, fixado em formalina neutra, desidratado, incluído em parafina e cortado. Nas análises histológicas, utilizaram-se tricômico de Masson e hematoxilina e eosina (HE. Pelas análises qualitativas na microscopia de luz, concluiu-se que o extrato etanólico bruto e as frações das folhas da E. uniflora apresentaram efeito sistêmico nas tilápias nilóticas atingindo as brânquias. As ações tóxicas como destacamento e descamação do epitélio respiratório e hiperplasia das células do epitélio interlamelar, foram mais pronunciadas nas tilápias que ingeriram maiores concentrações. Este trabalho colaborou para identificar o efeito vasodilatador dessa planta, e contribuiu para estabelecer a tilápia nilótica como sistema-modelo para testes com princípios ativos de plantas. Espera-se, com esses testes, viabilizar o uso de plantas como medicamentos para tratamentos de peixes, a manutenção da saúde de animais em cultivo intensivo e extensivo, a partir do qual se possibilite emprego alternativo aos medicamentos sintéticos.Eugenia uniflora L. (Myrtaceae is a plant found in the Cerrado biome and traditionally used in the treatment of diarrheas, inflammations, hyperglycemia and hypertension. Previous studies

  1. Polifenóis totais e avaliação sensorial de suco de uvas Isabel tratadas com ultrassom Phenolic compounds and sensory evaluation of juice from Isabel grapes treated with ultrasound

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    Carine Glaucia Comarella

    2012-05-01

    Full Text Available O suco de uva no Brasil é um produto amplamente consumido por suas características sensoriais e nutricionais; porém, tratamentos durante o seu processamento podem ocasionar perdas de compostos fenólicos importantes na definição dessas características. O ultrassom é apontado como um possível elicitor desses compostos, visto que o estresse mecânico provocado por cavitação acústica e microagitação estimula respostas de defesa na planta que levam à síntese dessas substâncias. Neste estudo, diferentes densidades de potência (53 e 113 W.cm-2 e tempos de exposição (1, 5 e 10 minutos de ultrassom foram aplicados em uvas Isabel e seu efeito sobre o conteúdo de polifenóis totais e o aspecto sensorial dos sucos foi avaliado. O ultrassom causou um acréscimo de até 83% no teor de polifenóis totais, melhorando também as características sensoriais dos sucos, tendo sido estes os preferidos pelos provadores.Grape juice in Brazil is a product widely consumed for their sensory and nutritional characteristics, however, treatments during processing can cause loss of phenolic compounds important in defining these characteristics. Ultrasound is cited as a possible elicitor of these compounds, since the mechanical stress caused by acoustic cavitation and microstreaming stimulates the plant defense responses that lead to synthesis of these substances. In this study, different power densities (53 and 113 W.cm-2 and exposure times (1, 5 and 10 minutes of ultrasound were applied in Isabel grapes and its effect on the total polyphenols content and sensory aspect of the juices was evaluated. The ultrasound caused an increase of up to 83% in total polyphenols content, improving the sensory characteristics of juices, being chosen as preferred by the tasters.

  2. Relações entre condutividade hidráulica, transmissividade, condutância longitudinal e sólidos totais dissolvidos para o aquífero livre de Caçapava do Sul (RS, Brasil Relationship among hydraulic conductivity, transmissivity, longitudinal conductance and total dissolved solids for the free aquifer of Caçapava do Sul (RS, Brazil

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    César Augusto Moreira

    2012-06-01

    Full Text Available A água subterrânea é um importante recurso ao abastecimento público, principalmente para comunidades periféricas em grandes cidades ou pequenos municípios, onde a instalação ou prolongamento de sistemas de distribuição são economicamente inviáveis. Estudos voltados à análise da vulnerabilidade de aquíferos são relevantes para subsídio a políticas públicas em saneamento básico e preservação ambiental. Este estudo contou com o cadastro de 23 poços rasos localizados no município de Caçapava do Sul (RS, onde foram realizadas medidas de resistividade elétrica e cargabilidade por meio de geofísica, e medidas diretas de condutividade hidráulica e sólidos totais dissolvidos. A análise estatística dos dados demonstrou diversos graus de correlação entre parâmetros, basicamente condicionados a fatores geológicos como porosidade, permeabilidade e sólidos totais dissolvidos.Groundwater is an important resource for the public supply, mainly for the attendance of peripheral communities in large cities or small cities, where the installation or prolongation of distribution systems is economically unfeasible. Studies related to the vulnerability analysis in aquifers are important for subsiding public policies in basic sanitation and environmental preservation. This study was supported by the cadaster of 23 shallow wells localized in Caçapava do Sul (RS. Measurements of electric resistivity and chargeability were performed by geophysical methods, direct measures of hydraulic conductivity and total dissolved solids. The data statistics analysis demonstrated several degrees among parameters, conditioned to geological factors as porosity, permeability and total dissolved solids.

  3. Stocks of carbon, total nitrogen and humic substances in soil under different cropping systemsEstoques de carbono e nitrogênio totais nas substâncias húmicas do solo sob diferentes sistemas de manejo

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    Diovany Doffinger Ramos

    2013-10-01

    Full Text Available This study aimed to evaluate total carbon and nitrogen and stocks of the humic fractions of soil organic matter under different cropping systems at the experimental farm at the Federal University at Grande Dourados – UFGD. Soil samples were collected from two layers (0-10 and 10-20 cm from an oxisol with a clay texture. The systems studied were as follows: non-tillage (NTS, tillage (TS, eucalyptus and pasture. Natural vegetation from Dourados, Mato Grosso do Sul, Brazil was used for comparison. For statistical analysis of the C and N stocks, the model: Y = ? + Ai + rep (A ik + Eijk was used. The replacement of TN one for CT decreased the total organic carbon and C in the stocks of humic substances (fulvic acid, humic acid and humin in the soil just three years after adoption, especially in the 0-10 cm layer. However, soils under eucalyptus trees acquired increased carbon stock in the most active fractions, such as the fractions of fulvic and humic acids (0-20 cm layer. Regardless of the cropping system, the largest C and N stocks were measured for the humin fraction, followed by humic acid and fulvic acid. The total N and humic and fulvic acid levels under the conditions of maintenance of TN for 15 years increased when compared with CT, but not in soils under eucalyptus trees.O objetivo deste trabalho foi determinar os estoques de C e N totais nas frações húmicas da matéria orgânica, em diferentes sistemas de manejo do solo na fazenda experimental da Universidade Federal da Grande Dourados – UFGD. Para isso, foram coletadas amostras (0-10 e 10-20 cm em um Latossolo Vermelho distroférrico, textura argilosa, nos sistemas de plantio direto (SPD e convencional (SPC, e os solos cultivados com pastagem e com eucalipto, como referência foi utilizado solo coletado em área de floresta nativa, em Dourados-MS. Para análise estatística dos estoques de C e N foi utilizado o modelo estatístico: Y = ? + Ai + rep(Aik + Eijk. A substituição do

  4. Eficiência de Utilização da Energia Metabolizável para Mantença e Ganho de Peso e Exigências de Energia Metabolizável e de Nutrientes Digestíveis Totais de Bovinos Nelore Não-Castrados

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    Silva Fabiano Ferreira da

    2002-01-01

    Full Text Available Foram utilizados 40 novilhos Nelore inteiros, com peso vivo médio inicial de 240 kg, sendo quatro novilhos de referência, quatro alimentados para mantença e o restante distribuído em oito tratamentos, com quatro diferentes níveis de concentrado nas dietas (20, 40, 60 e 80% e dois níveis de proteína bruta (PB (15 e 18%. O consumo de matéria seca (MS suficiente para manter o equilíbrio de energia foi calculado dividindo-se o consumo de energia metabolizável (EM suficiente para mantença, de 131,92 kcal/ kg PCVZ0,75, pela concentração de EM (kcal/kg de MS da dieta, em cada tratamento. A concentração de energia líquida de cada ração para mantença (ELm foi obtida dividindo-se a produção de calor em jejum, 83,70 kcal/kg PCVZ0,75, pelo consumo de MS, para manter o equilíbrio de energia, expresso em g de MS/kg PCVZ0,75. O consumo de energia metabolizável (EM suficiente para mantença e a produção de calor em jejum foram obtidos experimentalmente com os mesmos animais deste experimento. A concentração de ELg foi calculada dividindo-se a energia retida por dia, em kcal/kg PCVZ0,75, pelo consumo de MS acima das necessidades de mantença, expresso em g MS/kg PCVZ0,75. As eficiências de utilização da EM (EUEM para mantença (km e ganho de peso (kf foram estimadas a partir da relação entre os teores de energia líquida, para mantença ou ganho, respectivamente, em função da EM da dieta, e a kf também foi estimada como o coeficiente de regressão linear entre a energia retida e o consumo de EM, juntamente com os dados relativos aos animais designados de mantença. Os requisitos de EM para mantença e ganho foram obtidos pelas relações entre as exigências líquidas e as respectivas EUEM. As exigências de nutrientes digestíveis totais (NDT foram calculadas dividindo-se as exigências de EM por 0,82, obtendo-se as exigências de energia digestível (ED e, posteriormente, dividindo-se as exigências de ED por 4,409. A efici

  5. LISTERIA SPP., COLIFORMES TOTAIS E FECAIS E E.COLI NO LEITE CRU E PASTEURIZADO DE UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS, NO ESTADO DA PARAÍBA (BRASIL

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    CATÃO Raïssa Mayer Ramalho

    2001-01-01

    Full Text Available Investigou-se a qualidade microbiológica do leite in natura e na linha de produção (leite recém-pasteurizado e leite ensacado, de uma usina de beneficiamento em Campina Grande-PB. Foi pesquisada a presença de Listeria spp. e sua diversidade de espécies, os níveis de coliformes totais (CT, coliformes fecais (CF e Escherichia coli. Analisou-se um total de 75 amostras de leite, sendo 45 de leite cru, 15 de leite recém-pasteurizado e 15 de leite ensacado. Os resultados foram reunidos em dois grupos segundo o período de monitoramento: antes e após mudanças no processo de higienização da usina. Foi evidenciada elevada contaminação nas amostras de leite cru nas duas épocas. Na primeira (março-abril/1998, todas as amostras de leite beneficiado estiveram fora dos padrões da legislação vigente para CT e CF; na segunda (maio-agosto/1998, houve acentuada redução dos níveis destas bactérias indicadoras, porém as melhorias na higienização não foram suficientes para solucionar este problema, visto que 11,1% das amostras recém-pasteurizadas estavam fora dos padrões para CT e 33,3% para CF. Das amostras ensacadas, 22,2% estavam fora dos padrões para CT e 44,4% para CF. Comparando-se os resultados de CT, CF, e E.coli nas amostras de leite recém-pasteurizado e não ensacado com as amostras de leite ensacado, foi verificado que as amostras após serem pasteurizadas e ensacadas apresentaram valores de CT e CF levemente mais elevados, sugerindo contaminação durante o processo de ensacamento ou falhas na armazenagem. Observou-se que 33 (73,3% das amostras de leite cru e 9 (30% das de leite pasteurizado estavam contaminadas com Listeria spp., sendo identificadas L. monocytogenes em 17 (51,5% amostras de leite cru e em 9 (100% de leite beneficiado (4 recém-pasteurizadas e 5 ensacadas. Em relação à diversidade de espécies, nas amostras de leite cru foram encontradas: L. monocytogenes (66,6%, L. innocua (25,3%, L. ivanovii (3,9%, L

  6. Vitamina C, carotenoides, fenólicos totais e atividade antioxidante de goiaba, manga e mamão procedentes da Ceasa do Estado de Minas Gerais = Vitamin C, carotenoids, phenolic compounds and antioxidant activity of guava, mango and papaya from Ceasa of Minas Gerais State

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    Daniela da Silva Oliveira

    2011-01-01

    Full Text Available Este estudo teve como objetivo analisar o conteudo de compostos antioxidantes (acido ascorbico - AA, acido desidroascorbico - ADA, vitamina C total, licopeno, £]-caroteno, £]-criptoxantina e estimativa de compostos fenolicos e avaliar a atividade antioxidante, em goiaba, manga e mamao. A analise de carotenoides e vitamina C foi realizada por Cromatografia Liquida de Alta Eficiencia (CLAE. O teor de fenolicos totais foi determinado utilizando o reagente de Folin-Ciocalteu e leitura espectrofotometrica. A atividade antioxidante foi avaliada pelo Teste do 2,2-diphenil-2-picril-hidrazil (DPPH¡E e do Poder Redutor. A Anova (ƒÑ = 0,05 foi utilizada para a analise dos dados. Os teores dos constituintes antioxidantes diferiram entre as tres frutas, mas a goiaba foi a fruta que apresentou teores mais elevados de compostos fenolicos, vitamina C total, ADA e licopeno, alem dos maiores valores para atividade antioxidante. Foi constatada forte correlacao entre os testes que avaliaram a atividade antioxidante e o teor de fenolicos totais, demonstrando serem estes os principais compostos antioxidantes a contribuirem para a atividade antioxidante das frutas analisadas, em ambos os testes. E importante incentivar a utilizacao das frutas avaliadas neste estudo, tanto em nivel domestico quanto em estabelecimentos de alimentacao coletiva para aumentar o consumo de antioxidantes naturais pela populacao.This study aimed to analyze the content of antioxidant compounds (ascorbic acid - AA, dehydroascorbic acid - DHA, total vitamin C, lycopene, £]-carotene, £]-cryptoxanthin and phenolic compounds and to evaluate the antioxidant activity in guava, mango and papaya.The analysis of carotenoids and vitamin C was performed by high performance liquid chromatography (HPLC. The content of phenolic compounds was determined using the Folin-Ciocalteu reagent and spectrophotometric reading. Antioxidant activity was evaluated by testing the 2.2-diphenyl-2-picryl

  7. Quantificação das substâncias fenólicas totais em órgãos da aroeira Schinus Terebenthifolius (RADDI

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luís Carlos Soares Queires

    1998-01-01

    Full Text Available The "aroeira" (Schinus terebenthifolius, RADDI, known as a toxic plant is actually very used in popular medicine, mainly in the treatment of general inflammatory processes. Many of its properties or of its curative effects may be attributed to the different polyphenols that belong to its structural constitution. In this work we have demonstrated that the distribution of total phenols was different in the several organs of the "aroeira", such as leaves, flowers, fruits and stem. The importance of these substances for the plant physiology and defense mechanisms, their ecological relationships and some therapeutic uses were also discussed. The correlation between the polyphenol properties and the metabolism of animal cells, suggest special attention when the infusions or hydroalcoholic extracts, obtained from that plant, are used in humans.

  8. Quantificação das substâncias fenólicas totais em órgãos da aroeira Schinus Terebenthifolius (RADDI)

    OpenAIRE

    Luís Carlos Soares Queires; Luiz Erlon Araujo Rodrigues

    1998-01-01

    The "aroeira" (Schinus terebenthifolius, RADDI), known as a toxic plant is actually very used in popular medicine, mainly in the treatment of general inflammatory processes. Many of its properties or of its curative effects may be attributed to the different polyphenols that belong to its structural constitution. In this work we have demonstrated that the distribution of total phenols was different in the several organs of the "aroeira", such as leaves, flowers, fruits and stem. The importanc...

  9. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE ÁGUAS MINERAIS NÃO CARBONATADAS EM EMBALAGENS DE 1,5 LITROS, COMERCIALIZADAS EM ARARAQUARA-SP

    OpenAIRE

    Adalberto FARACHE FILHO; Maria Fernanda Falcone DIAS; Priscila Hiromi TAROMARU; Camila de Souza CERQUEIRA; Joselma Gomes DUQUE

    2009-01-01

    Esta pesquisa teve como objetivo avaliar aspectos da qualidade microbiológica em amostras de água mineral natural em garrafas de 1,5 L. Foram analisadas 110 amostras de águas minerais, cinco de cada uma das 22 marcas comercializadas em supermercados da cidade de Araraquara-SP. Para análise de coliformes totais e coliformes fecais/Escherichia coli (E. coli) utilizou-s...

  10. Prosódia de enunciados declarativos e interrogativos totais nas variedades de Salvador, Fortaleza e Rio de Janeiro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leticia Rebollo Couto Couto

    2017-06-01

    Full Text Available Este trabalho tem como objetivo descrever diferenças entre variedades dialetais do português falado em Salvador, Fortaleza e Rio de Janeiro, Brasil, tanto nas sentenças declarativas quanto nas interrogativas. A análise de parâmetros prosódicos (frequência fundamental, duração, intensidade é feita no núcleo final de sentenças oxítonas, paroxítonas e proparoxítonas. Há diferenças prosódicas sistemáticas entre as duas modalidades (declarativa e interrogativa: um tom alto ou subida de F0 no núcleo das interrogativas e, ao contrário, um tom baixo ou descida de F0 no núcleo das declarativas. Variações dialetais também são observadas. Os acentos tonais nucleares H + L*L% para as declarativas e L + H*L% para as interrogativas, propostos por Moraes (2008, são observados nos falantes do Rio de Janeiro – sendo este último truncado ou comprimido em sentenças oxítonas, devido à falta do material postônico. Entretanto, nas variedades de Salvador e Fortaleza, as interrogativas também podem ser realizadas com um padrão L + H*H%. Maior elisão de sílabas é observada nos falantes de Fortaleza.

  11. COMPORTAMENTO DE FRUTOS DE MIRTILO (VACCINIUM ASHEI READE CV. POWDER BLUE EM ARMAZENAMENTO REFRIGERADO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricardo Alfredo Kluge

    1994-01-01

    Full Text Available RESUMO Este trabalho teve por objetivo verificar o efeito da temperatura (0°C, 4°C e ambiente e do filme de PVC (ausente, selado e perfurado no armazenamento de frutos de mirtilo cv."Powder Blue". Frutos maduros foram colhidos em janeiro de 1993 e acondicionados em bandejas plásticas. Os frutos foram mantidos em câmaras frigoríficas do Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial - FAEM/UFPEL por um período de 21 dias + 2 dias para simulação de comercialização. A perda de peso dos frutos no armazenamento foi superior quando mantido na temperatura ambiente, seguido de 0°C e 4°C. Este comportamento pode ser atribuído à ausência de pré-resfriamento das frutas. O filme de PVC foi eficiente na redução da perda de peso dos frutos. Na temperatura de 4°C, o teor de sólidos solúveis totais ao final do período de armazenamento foi inferior aos teores de sólidos solúveis totais encontrados nos frutos mantidos a 0°C e ambiente. A influência do filme de PVC sobre o teor de sólidos solúveis totais foi mais evidente nas frutas mantidas no ambiente, onde as que não foram embaladas em filme de PVC apresentaram teores de sólidos solúveis totais superior àquelas embaladas com o filme. A relação sólidos solúveis totais/acidez total titulável foi maior em frutos mantidos a 0°C. Não houve incidência de podridões nos frutos mantidos a 0 e 4°C, sendo que no ambiente a incidência de podridões ocorreu principalmente em frutos não embalados com filme de PVC.

  12. Total educational costs of an integrated nursing curriculum Costos educacionales totales del currículo integrado de enfermería Custos educacionais totais de currículo integrado de enfermagem

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Cristina Cescatto Bobroff

    2009-02-01

    factor más consistente del tiempo docente utilizado con instrucción. Se concluye que el conocimiento de los costos educativos generó informaciones que pueden servir para la gestión del currículo integrado con la finalidad de hacer efectivos sus objetivos educacionales.Face às inovadoras mudanças na graduação em Enfermagem, houve incorporação de novas metodologias e necessidade de avaliação dos custos. Os objetivos deste estudo foram construir modelo e estimar os custos educacionais de currículo integrado de Enfermagem em uma universidade pública, através de metodologia de estudo de caso - construção do modelo, coleta, análise e interpretação dos dados. O modelo construído constou das etapas: coleta de dados, custos educacionais por série e custos das atividades de apoio, custos educacionais das quatro séries e de suportes educacionais, custos compartilhados e custos educacionais totais. Pelos resultados e discussão vê-se que o custo educacional total anual/aluno foi de US$ 3,788.82. Participaram do curso 97 docentes. A análise de custos em horas-contato docente é a unidade de custo que proporciona fator mais consistente do tempo docente gasto com instrução. Conclui-se que o conhecimento dos custos educacionais gerou informações que podem servir para a gestão do currículo integrado na efetivação de seus objetivos educacionais.

  13. Qualidade da água da Lagoa do Josino, em Formiga (MG

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joaquim Cordeiro Neto

    2017-07-01

    Full Text Available A água é o recurso natural mais importante da Terra, sendo indispensável para a vida, assim, sua qualidade deve ser preservada. A partir disso, este trabalho tem por objetivo analisar a qualidade da água da Lagoa do Josino, localizada no município de Formiga (MG, a partir de análises físicas, químicas e microbiológicas. Para tal, foram coletadas amostras de água em diversos pontos da Lagoa do Josino, que apresenta diferentes formas de uso e ocupação em suas imediações. Foram analisados os seguintes parâmetros, entre os meses de agosto e outubro de 2015, pH, condutividade elétrica, temperatura, oxigênio dissolvido, turbidez, nitrato, nitrito, amônia, nitrogênio total, potássio, fósforo, ferroII, ferroIII, demanda bioquímica de oxigênio (DBO, sólidos totais, sólidos dissolvidos totais, sólidos sedimentáveis, coliformes termotolerantes e totais, em cinco repetições. Os resultados obtidos para DBO, fósforo total, coliformes termotolerantes e totais não estão de acordo com o preconizado pela Resolução 357/2005 do CONAMA para Corpos Hídricos Classe 1 e pela Resolução 274/2000, do mesmo conselho.

  14. Teores proteicos em dietas para vacas Holandesas leiteiras em confinamento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    V.R. Paiva

    2013-08-01

    Full Text Available Avaliou-se o efeito de dietas com níveis de proteína bruta ‒ PB (10, 12, 14 e 16% na matéria seca ‒ MS em vacas Holandesas mestiças com produção de leite médio (PL de 13kg/dia. Utilizou-se silagem de milho como volumoso, e a relação volumoso:concentrado foi de 75:25. Houve aumento linear para o consumo de todos os componentes da dieta, exceto para o consumo de carboidratos totais e carboidratos não fibrosos (CNF, que reduziram linearmente. O consumo dos nutrientes digestíveis totais (NDT apresentou comportamento quadrático, com valor máximo estimado de 10,13kg/dia, na dose de 15,62% de PB na dieta. As digestibilidades de PB, EE, FDN e FDNcp aumentaram linearmente. Já os valores de digestibilidade de MS, MO, CNF e NDT apresentaram efeito quadrático, estimando-se ponto de máximo de 65,09; 67,23; 78,35 e 67,92 nas doses de 15,39; 15,22; 15,62 e 15,68% de PB, respectivamente. A PL, sem e com correção para 3,5% de gordura, a variação de peso corporal e a composição do leite aumentaram linearmente, exceto para lactose, que não apresentou efeito. O nível de 14% de PB na dieta é o mais indicado para alimentação de vacas com produção média de 13kg/dia de leite.

  15. Confiabilidade de escalas de comprometimento neurológico em pacientes com acidente vascular cerebral

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Caneda Marco Aurélio Gralha de

    2006-01-01

    Full Text Available Escalas de comprometimento neurológico são utilizadas na avaliação de novos tratamentos, no acompanhamento da evolução clínica e em decisões terapêuticas. Estudamos a confiabilidade de três escalas: a Escala de Rankin (ER, o Índice de Barthel (IB e a National Institute of Health Stroke Scale (NIHSS versadas em português, em 51 indivíduos com acidente vascular cerebral, estimando a concordância entre resultados de diferentes examinadores. Utilizamos os coeficientes de concordância Kappa e Coeficiente de Correlação Intraclasse. A ER teve coeficientes moderados, substanciais ou excelentes. No IB estes foram substanciais ou excelentes nos totais e nos itens, assim como quando foi estratificado em agrupamentos prognósticos e funcionais. A NIHSS apresentou coeficientes excelentes nos totais, substanciais nos itens e moderados e excelentes nas estratificações em grupos de pontos e de itens afins. Estes resultados indicam que as versões em português da ER, o IB e a NIHSS apresentam adequada confiabilidade.

  16. Comportamento da beterraba minimamente processada em diferentes espessuras de corte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vitti Maria Carolina D.

    2003-01-01

    Full Text Available Avaliou-se a qualidade de beterraba minimamente processada com diferentes espessuras de corte. As raízes foram processadas nas espessuras de 2; 5 e 8 mm. Após o preparo, foram acondicionadas em bandejas de poliestireno expandido e armazenadas a 5°C durante 10 dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial (3x4. A cada 2 dias foram avaliados o teor de sólidos solúveis totais, a perda de massa, a coloração, a aparência, os teores de betacianina e de betaxantina e a taxa respiratória. O teor de sólidos solúveis totais foi maior no corte de 8 mm, durante o período de armazenamento. Não houve diferença estatística entre os tratamentos em relação à coloração, à taxa respiratória e aos teores de betacianina e betaxantina. Pelos resultados obtidos, conclui-se que beterraba minimamente processada mantém boa qualidade para consumo por até 6 dias de armazenamento, independente do tipo de corte.

  17. Níveis de aminoácidos sulfurados totais para poedeiras semi-pesadas após a muda forçada Total sulfur amino acids levels for semi heavy weight laying hens after forced molt

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Carlos de Laurentiz

    2005-02-01

    Full Text Available Cento e sessenta e duas poedeiras semipesadas anteriormente submetidas à muda forçada foram distribuídas em um delineamento inteiramente ao acaso, com três tratamentos e nove repetições de seis aves para cada. Os tratamentos consistiram no fornecimento de rações contendo 0,45, 0,60 e 0,75% de aminoácidos sulfurados totais (AAST durante 30 dias após o término da muda forçada (fase de pós-muda. Após os 30 dias, cada um dos tratamentos adotados na fase de pós-muda foi desmembrado nos mesmos níveis de AAST, compondo, portanto, um delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial 3x3 (3 níveis de AAST da fase pós-muda - 0,45; 0,60 e 0,75% x 3 níveis de AAST na fase de produção - 0,45; 0,60 e 0,75%, sendo os tratamentos nesta fase compostos de três repetições de seis aves cada. Na fase de pós-muda, o menor nível de AAST determinou menores valores para consumo de ração (POne hundred and sixty two brown laying hens after the induced molt were randomly assigned to three treatments with nine replications and six birds each. The treatments consisted of 0.45, 0.60 and 0.75% of total sulfur amino acids (TSAA in the diets for 30 days after the end of induced molt (postmolt phase. After 30 days, each one of the treatments used in the postmolt phase was dismembered in the same TSAA levels, composing therefore a completely randomized desing in a factorial arrangement 3x3 (3 levels of TSAA in the postmolt phase - 0.45, 0.60 and 0.75% x 3 TSAA levels in the production phase - 0.45, 0.60 and 0.75%. The treatments in the production phase were composed of three replications of six birds each. At the production phase the performance and egg quality were evaluated for 4 periods of 21 days. At postmolt phase the lower TSAA level (0.45% determined lower values (P<0.01 for feed intake, TSAA intake and body weight. The TSAA levels used in the postmolt phase affected (P<0.05 only the egg weight and the smaller weight were determined by 0

  18. Rentabilidade em Bancos Múltiplos e Cooperativas de Crédito Brasileiros

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wanderson Rocha Bittencourt

    2017-04-01

    Full Text Available O sistema financeiro desempenha papel crucial em qualquer economia. Fatores como forte regulamentação do setor bancário, mensuração e avaliação em termos de desempenho e eficiência vêm sendo fundamentais para as instituições financeiras. A sustentabilidade de longo prazo de cooperativas e bancos demanda a identificação e a comparação das variáveis que influenciam sua rentabilidade. Este estudo realizou a análise de um painel de instituições com características similares, compreendendo o período de 2009 a 2013. Os resultados indicaram que o retorno sobre o ativo dessas instituições mostrou-se afetado por: empréstimos, eficiência (mensurada por meio de análise envoltória de dados, despesas totais, depósitos totais, outras receitas e taxa Selic. Já o retorno sobre o patrimônio líquido mostrou-se influenciado por: depósitos totais, empréstimos, taxa Selic, PIB, inflação, outras receitas e despesas totais. Na amostra estudada, os resultados indicaram que não há diferença estatística se a instituição financeira for classificada como banco múltiplo ou como cooperativa de crédito quando considerado o ROE como medida de desempenho.

  19. Adaptation of complete denture bases submitted to chemical polishing Adaptação de bases de próteses totais submetidas a polimento químico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Márcia Gomes

    2004-12-01

    Full Text Available OBJECTIVE: This study evaluated the effect of chemical polishing on the internal adaptation of complete denture bases fabricated with Veracril® resin and polymerized by either the conventional (C or microwave (M techniques. MATERIAL AND METHODS: Six groups (n=6/group were tested: 1 C + no polishing (CO; 2 C + chemical polishing (CQ; 3 C + immersion in hot water at 75ºC (CW; 4 M + no polishing (MO; 5 M + chemical polishing (MQ; and 6 M + immersion in hot water at 75ºC (MW. Internal adaptation immediately after the polishing treatment and after 30 days of storage in water at 37ºC was evaluated by weighing a vinyl polysiloxane film reproducing the gap between resin base and metallic master model, using a precision scale. Data were analyzed by ANOVA and Tukey test and paired Student's t test, at a significance level of 0.05. RESULTS: No significant difference in immediate adaptation was found as a function of technique, polishing treatment, or interaction of technique/polishing. After 30 days, adaptation means (g were: CO=2.46±0.32 a; CQ=3.40±0.23 d; CW=3.14±0.22 c; MO=3.23±0.37 c, d; MQ=3.41±0.47 d; MW=2.81±0.33 b (means followed by different letters are statistically different at alpha=0.05. All groups but group CO had significant increase of misfit over the tested period. CONCLUSION: The present results suggest that Veracril® resin denture bases submitted to chemical polishing had decrease of internal adaptation in 30 days, although immediate adaptation was not affected.OBJETIVO: Este trabalho avaliou o efeito do polimento químico sobre a adaptação interna de bases de próteses totais confeccionadas em resina acrílica ativada termicamente Veracril® polimerizada por técnica convencional (C ou por microondas (M. MATERIAIS E MÉTODOS: Foram testados seis grupos (n=6/grupo: 1 C + sem polimento (CO; 2 C + polimento químico (CQ; 3 C + banho de água a 75ºC (CW; 4 M + sem polimento (MO; 5 M + polimento químico (MQ; e 6 M + banho de

  20. Avaliação comparativa da altura patelar pós-artroplastias totais do joelho com e sem preservação do ligamento cruzado posterior Comparative evaluation of patellar height after total knee arthroplasty with and without preservation of the posterior cruciate ligament

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfredo Marques Villardi

    2008-05-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar possíveis alterações na altura da patela, pós-artroplastias totais do joelho com e sem preservação do ligamento cruzado posterior (LCP. MÉTODO: Foram analisadas radiografias pré e pós-operatórias, de 120 pacientes submetidos a artroplastias totais do joelho, realizadas no Instituto Nacional de Traumatologia e Ortopedia, no período compreendido entre janeiro de 2003 e janeiro de 2005, com implantes do tipo Johnson de plataforma rotatória. A amostra foi dividida em dois grupos, correspondendo o grupo I a exames radiográficos pré e pós-artroplastias totais do joelho com preservação do LCP (n = 60 e o grupo II, a exames radiográficos pré e pós-artroplastias sem preservação do LCP (n = 60. Para a mensuração dos valores pré e pós-operatórios foi utilizado o método de Blackburne-Peel, cujo valor normal é igual a 0,8 (± 0,2, variando, portanto, entre 0,6 e 1. RESULTADOS: O índice patelar médio pré-operatório do grupo I foi igual a 0,874 e, no grupo II, a média foi igual a 0,857. O índice médio de altura patelar pós-operatório do grupo I foi igual a 0,849, variando entre 0,54 e 1,03. No grupo II, o menor índice foi igual a 0,48, o maior igual a 0,94, sendo o índice médio igual a 0,79. A comparação dos valores pós-operatórios nos dois grupos apresentou diferença estatisticamente significativa (p OBJECTIVE: To evaluate possible changes in patellar height after total knee arthroplasties with and without preservation of the posterior cruciate ligament (PCL. METHOD: Analysis was made of pre- and post-operative X-rays of 120 patients submitted to total knee arthroplasties at the National Institute of Traumatology and Orthopedics between January 2003 and January 2005, with Johnson-type rotary platform implants. The sample was divided into two groups, group I corresponding to radiographic exams before and after total knee arthroplasty with preservation of the PCL (n = 60, and group II corresponding

  1. Quantificação de açúcares solúveis totais, açúcares redutores e amido nos grãos verdes de cultivares de milho na colheita Quantification of total soluble sugars, reducing sugars and starch in immature kernels of corn cultivars

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernanda Fátima Caniato

    2007-12-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi quantificar os teores de açúcares solúveis totais (AST, açúcares redutores (AR e amido em nove cultivares de milho colhidos no estádio verde, uma vez que estes influenciam diretamente o sabor, o aroma e a aceitação do consumidor. O experimento foi conduzido em Ponte Nova, MG, no ano agrícola 2002/2003. Para a determinação das características, foi retirada uma amostra de três espigas de cada unidade experimental. O ponto de colheita foi identificado por método empírico, quando o estilo-estigma se desprendia da espiga com facilidade. As cultivares apresentaram umidades diferentes no momento da colheita, variando de 56 a 64%. Não foi detectada diferença entre as cultivares quanto aos teores de AR, porém, P3232 e AG4051 apresentaram boa relação entre AR e AST, destacando-se para esta finalidade.Total soluble sugars (TSS, reducing sugars (RS, moisture and starch directly influence flavor and consumption. In this work, TSS, RS and starch were determined at harvest in young kernels of nine corn cultivars. The experiment was carried out in Ponte Nova, MG, Brazil. To determine chemical characters of young kernels a sample was obtained of three cobs from each experimental plot. Corn ears were harvested using an empirical method, when the silk was loose from the ear. Moisture varied among samples of different cultivars at harvest. Moisture content ranged from 56 to 64%. There were no differences among cultivars regarding RS. However, cultivars P3232 and AG4051 showed good RS to TSS ratio, being adequate for fresh consumption.

  2. Consumo e digestibilidades aparentes total e parcial, de nutrientes, em bovinos recebendo rações contendo feno de capim-Tifton 85 de diferentes idades de rebrota

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ribeiro Karina Guimarães

    2001-01-01

    Full Text Available Avaliaram-se o consumo, a digestibilidade aparente total e as digestibilidades aparentes ruminal e intestinal de rações contendo feno de capim-tifton 85 (Cynodon spp. de diferentes idades de rebrota, em bovinos. Utilizaram-se quatro animais, fistulados no rúmen e abomaso, distribuídos em quadrado latino 4 x 4. Todas as rações continham 60% de volumoso e 40% de concentrado. O volumoso era constituído de feno de capim-tifton 85 de 28, 35, 42 e 56 dias de rebrota, e o concentrado continha somente fubá de milho e mistura mineral. Os consumos de matéria seca (MS, matéria orgânica (MO, proteína bruta (PB, fibra em detergente neutro (FDN, carboidratos totais (CHOS, nutrientes digestíveis totais (NDT, matéria orgânica digestível (MOD e carboidratos digestíveis totais (CHOSD foram influenciados pela idade do feno na ração, com valores máximos estimados em 5,81; 5,51; 0,71; 3,4; 4,69; 4,17; 4,04; e 3,5 kg/dia, respectivamente, às idades de 40,6; 40,6; 32,6; 41,5; 42,2; 37,6; 37,7; e 39 dias. As digestibilidades aparentes totais da FDN e dos CHOS totais reduziram-se 0,33 e 0,21 unidades percentuais, para cada dia de avanço na idade do feno na ração, variando de 68,5 a 59,1% e de 76,9 a 71,1%, respectivamente. As digestibilidades aparentes totais da MS, MO, PB e EE não foram influenciadas pela idade do feno na ração, apresentando valores médios de 70,9; 72,6; 60,0; e 74,4%, respectivamente. As digestibilidades aparentes ruminal e intestinal dos nutrientes também não foram influenciadas pela idade do feno na ração.

  3. Extrações sequenciais de chumbo e zinco em solos de área de mineração e metalurgia de metais pesados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Larissa Kummer

    2011-12-01

    Full Text Available A extração sequencial permite obter informações mais detalhadas sobre origem, modo de ocorrência, disponibilidade biológica e físico-química, mobilização e transporte dos metais pesados em ambientes naturais. Com o objetivo de estudar as formas de Pb e Zn foram selecionados oito perfis de solos de diferentes locais dentro de área de mineração e metalurgia de Pb, no município de Adrianópolis (PR, Vale do Rio Ribeira. As amostras foram coletadas nas profundidades de 0 a 10, 10 a 20 e 20 a 40 cm. Foram determinados os teores totais de Pb e Zn e sua especiação nas formas: solúvel; trocável; ligada a carbonatos; ligada à matéria orgânica; ligada aos óxidos de Fe de Al de baixa cristalinidade; ligada aos óxidos de Al cristalinos e filossilicatos 1:1 e 2:1; e residual. Com base nos valores percentuais de participação de cada fração nos teores totais, procedeu-se ao agrupamento das amostras similares por meio da análise de componentes principais (PCA. Houve basicamente duas formas de contaminação dos perfis de solo, sendo uma em decorrência das partículas das chaminés e a outra em função do acúmulo de rejeitos sólidos sobre os solos. A primeira foi mais prejudicial ao ambiente em razão dos maiores teores totais e de formas mais disponíveis no solo (solução mais trocável. De modo geral, houve maior associação de Pb aos carbonatos, seguida das frações residual e óxidos de Fe e Al de baixa cristalinidade. O Zn apresentou-se em formas mais insolúveis, aumentando a participação da fração residual nos teores totais. A PCA foi sensível às diferentes formas de Pb nos solos, pois promoveu o agrupamento das amostras, principalmente, em função da participação das formas trocáveis, ligadas aos óxidos de Fe e Al e ligadas aos carbonatos, em relação aos teores totais.

  4. Avaliação da atividade cicatrizante da Caesalpinia férrea ex. TUL. var ferrea e da Aloe vera (L.) Burm. f. em lesões cutâneas totais em ratos.

    OpenAIRE

    Juliana Azrak Soares; Marina de Barros; Walkíria Palma Gonçalez; Ana Rosa Crisci; Maria Helena Simões Jorge

    2013-01-01

    Pesquisas relacionadas ao tratamento de feridas cutâneas é motivo de interesse de pesquisadores, que buscam novos produtos com a possibilidade de acelerar o processo cicatricial. Reconhecendo que a utilização desses produtos é de suma importância, propusemos analisar os possíveis benefícios do uso de dois fitoterápicos: babosa (Aloe vera) e pau-ferro (Caesalpinia ferrea), com intuito de avaliar a eficácia deles no processo cicatricial. No presente estudo foram utilizados 15 ratos ...

  5. Estudo das partículas totais em suspensão e metais associados em áreas urbanas Study of total suspended particles and the associated metals in urban areas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fabiana Goulart de Carvalho

    2000-10-01

    Full Text Available This work aims at the study of the air quality determination regarding the total suspended particles (TSP and the associated metals in the counties of Charqueadas and Sapucaia do Sul at the state of Rio Grande do Sul. The TSP samples were collected using high volume samplers and the analysis of the metallic elements was accomplished through ICP-AES. The results revealed that the TSP concentrations, found in the two studied regions, have exceded the current air quality patterns established by the Brazilian Legislation. They also revealed high levels of several of the elements being attributed to the presence of anthropogenic sources. The correlation between meteorological data (speed and wind direction and TSP concentrations were significant and revealed strong influence in particle dispersion.

  6. Comparison of total phenolic content and antiradical capacity of powders and "chocolates" from cocoa and cupuassu Comparação entre o conteúdo de fenólicos totais e a capacidade antiradical de produtos de chocolate derivados de cacau e de cupuaçu

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Inés Genovese

    2009-12-01

    chocolate em pó são mais que três vezes maiores que do cupuaçu em pó; contudo, o conteúdo de flavonóides é significativamente menor. A capacidade seqüestradora do DPPH variou enormemente entre as diferentes amostras, de 0,5 ("chocolate" de cupuaçu branco a 120 (cacau em pó μg de equivalentes de Trolox por 100 g (FW, e apresentou correlação significativa (r = 0,977 com o conteúdo de fenólicos totais, porém não com o conteúdo de flavonóides (r = -0,035.

  7. Alterações post-mortem em tambaqui (Colossoma macropomum) conservados em gelo Post-mortem alterations in tambaqui (Colossoma macropomum) stored in ice

    OpenAIRE

    Neiva Maria de Almeida; Gilvan Machado Batista; Makie Kodaira; Edson Lessi

    2006-01-01

    Este estudo apresenta a avaliação da qualidade de tambaqui (Colossoma macropomum) conservado em gelo. Foi determinado o tempo de vida útil por meio de avaliações sensoriais e análises de pH e bases voláteis totais (N-BVT) no músculo. A avaliação sensorial mostrou que os exemplares permaneceram com qualidade especial (Classe A) durante o período de 22 dias e com boa qualidade (Classe B) até 40 dias. A prova de degustação do peixe cozido mostrou que os exemplares permaneceram com qualidade espe...

  8. Uso de aditivos promotores de crescimento sobre o desempenho, características de carcaça e bactérias totais do intestino de frangos de corte Use of growth promoters additives on performance, carcass yield and total intestinalbacteria counts in broiler

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Éder Clementino dos Santos

    2005-02-01

    Full Text Available Objetivou-se com este trabalho foi avaliar o efeito de aditivos promotores de crescimento em substituição ao antibiótico sobre o desempenho, características de carcaça (partes e gordura abdominal e bactérias totais do intestino delgado e cecos de frangos de corte de 1 a 42 dias de idade, criados em cama reutilizada e alimentados com rações à base de milho moído e farelo de soja. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com um arranjo fatorial 7 x 2, correspondendo a 7 fontes de aditivos (antibiótico, basal, mananoligossacarídeo (MOS, frutoligossacarídeo (FOS, ácido fumárico, cogumelo desidratado e probiótico e dois sexos (macho e fêmea. Foram utilizados um total de 1680 pintos, sexados, da linhagem Hybro, distribuídos em 14 tratamentos com 04 repetições e 30 aves por parcela experimental. Foi observado efeito significativo (PThe objective of this study was to evaluate the effect of growth promoters additives on performance, carcass yield (parts and abdominal fat, total intestinal bacteria counts in broilers from 1 at 42 days old fed with corn and soybean meal based diets, compared to antibiotics supplementation diets. In this study were urilized a 7 x 2 factorial design, with seven differents additives (antibiotic, basal, MOS, FOS, fumaric acid, mutshroom extract and probiotic and two sex (males and females. A total of1680 sexed broilers chickens from Hybro line were distributed in 14 treatments, with 4 replicates and 30 chickens per experimental unit. Effects of growth promotant additives on feed intake , feed conversion and production efficiency factor were measured. Male chickens shown better performance results than females in all parameters evaluated, except for viability. Additives shown positive effects on carcars yield, parts yield, and abdominal fat. Male chickens were heavier at slaughter and shown higher leg yields than females. Additives also influenced total bacteria counts in

  9. SDS-Page and numerical analysis of Candida albicans from human oral cavity and other anatomical sites Eletroforese de proteínas totais e análise numérica de Candida albicans isolada da cavidade oral e outros sítios anatômicos de humanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristina Crespo Rodrigues

    2004-06-01

    secretion, pulmonary secretion, oral cavity of immunocompromised patients, and blood. Complementary studies involving C. albicans sample isolated from several anatomical sites of immunocompetent or immunocompromised patients (before, during and after specifics therapies and their families or hospital workers must be done in order to establish the sources of C. albicans colonization. The whole-cell proteins profile performed by SDS-PAGE associated with computer-assisted numerical analysis may provide preliminary criteria for taxonomic and epidemiological studies of such microorganisms.O objetivo da presente pesquisa foi analisar os graus de polimorfismos protéicos entre isolados de C. albicans provenientes de diversos sítios anatômicos de quarenta e dois pacientes clínicos, através do emprego da eletroforese em gel de poliacrilamida (SDS-PAGE e análise numérica, a fim de se identificar subespécies e suas similaridades nos diversos nichos infecciosos. Culturas celulares foram desenvolvidas em meio YEPD, coletadas por centrifugação e lavadas com solução salina gelada. As proteínas celulares totais, foram extraídas por rompimento celular, usando pérolas de vidro e submetidas à técnica de SDS-PAGE. Após a eletroforese, as bandas de proteínas foram coradas com coomassie-blue e analisadas pelo conjunto de programas estatístico NTSYS-pc versão 1,70. Matrizes de similaridade e dendrogramas foram gerados pela aplicação do coeficiente de similaridade simple-matching e do algoritmo UPGMA, respectivamente. Os resultados obtidos revelaram vários subtipos de C. albicans e seus graus de similaridade (80% a 100%. Tais dados permitiram demonstrar que, certos pacientes podem estar infectados com dois ou mais subtipos de C. albicans em determinados sítios anatômicos (i.e. apenas na cavidade oral de pacientes imunocomprometidos, sangue ou secreção traqueal, ou ainda, dois ou mais pacientes podem estar infectados em sítios anatômicos idênticos (i.e. apenas em

  10. Correlação entre as atividades antiradical, antiacetilcolinesterase e teor de fenóis totais de extratos de plantas medicinais de farmácias vivas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    S.M Morais

    2013-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a correlação entre o conteúdo de fenóis de extratos de 18 plantas medicinais comuns nas Farmácias Vivas com a atividade sequestradora do radical livre DPPH e com a inibição da enzima acetilcolinesterase. Maiores conteúdos de fenóis totais foram encontrados nas plantas: Eugenia uniflora, Lippia alba, Lippia microphylla, Mentha x villosa, Ocimum gratissimum e Ocimum selloi. As espécies que apresentaram maior atividade antioxidante, semelhante a quercetina, foram: Spondias mombim, Malphigia glabra, L. alba e Croton zenhtneri,. As plantas Cecropia pachystachia, L. alba, L. microphylla, M. glabra, O. gratissimum e Plectranthus ornatus mostraram maiores halos de inibição da enzima acetilcolinesterase. Combinando as duas ações, as plantas mais ativas foram a M. glabra e a L. alba e somente a segunda correlaciona-se diretamente com o maior teor de fenóis totais. Através deste estudo, M. glabra e L. alba foram consideradas as plantas mais promissoras para estudos subsequentes a fim de encontrar novos compostos com ação potencial contra a doença de Alzheimer.

  11. Interações, poder e instituições totais: a narrativa de Primo Levi e a microssociologia de Erving Goffman

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Robson dos Santos

    2009-10-01

    Full Text Available A partir do relato biográfico e literário produzido pelo sobrevivente de um campo de concentração - o judeu italiano Primo Levi -, que descreve as estratégias de interação e representação adotadas pelo narrador-sobrevivente para garantir a manutenção da vida, o presente artigo ensaia algumas reflexões sobre a Sociologia de Erving Goffman. O texto busca apreender os processos de produção da subjetividade e da individualidade no interior de uma instituição total, compreendendo o papel dos espaços sociais na construção de interações particulares, tal como aquelas que aconteceram num campo de extermínio, a partir do relato presente no livro "É isto um homem?", de Primo Levi. Essa análise nos conduz à reflexão sobre o micro e o macro na Sociologia de Goffman, bem como à indagação sobre a existência de uma teoria das instituições em sua Sociologia. Assim, ao adentrarmos essa dimensão da obra de Goffman com o auxílio da descrição da experiência de Primo Levi em uma instituição total, buscamos tanto dispor de uma narrativa diversa sobre o espaço em questão, quanto extrair alguns questionamentos para a própria concepção de Goffman, principalmente no que se refere às formas pelas quais sua Sociologia permite dinamizar as interações particulares, a história e as estruturas sociais exteriores ao território interacional. Ao que nos parece, uma análise das interações imanentes a locais delimitados não entra em contradição com a percepção e a análise dos processos sociais amplos: o campo de extermínio, por exemplo, instituiu e produziu sociabilidades próprias, das quais o entendimento, porém, não exclui a necessidade de se compreender o processo de emergência do nazismo, a história dos grupos perseguidos, bem como o sentido do Holocausto em relação ao chamado "processo civilizatório" ou a uma forma particular de racionalidade moderna.

  12. Compostos bioativos em polpas de mangas 'rosa' e 'espada' submetidas ao branqueamento e congelamento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lucimara Piauí Soares

    2013-06-01

    Full Text Available A manga (Mangifera indica L. constitui uma importante fonte de compostos bioativos, dentre os quais se destacam os carotenoides e a vitamina C, que contribuem para a promoção da saúde. Vários métodos podem ser utilizados para conservação de alimentos a fim de aproveitar melhor os frutos durante a safra e permitir seu armazenamento fora de época de produção. No entanto, podem alterar a qualidade nutricional do alimento. Dessa forma, sendo o branqueamento e o congelamento métodos que são utilizados no processamento industrial para conservação de polpas de frutas, objetivou-se, neste trabalho, analisar a influência do branqueamento e do congelamento sobre os teores de carotenoides totais e ácido ascórbico em mangas 'Rosa' e 'Espada' em relação ao tempo de armazenamento. As mangas no estádio maduro, após serem colhidas, lavadas, cortadas e despolpadas, foram submetidas ao congelamento (-18ºC ou branqueamento por imersão em água (75ºC, por 3 minutos ou branqueamento por vapor em água fervente, por 3 minutos. Em seguida, foram realizadas as determinações bioquímicas dos teores de carotenoides totais e ácido ascórbico no tempo zero e após 20; 40 e 60 dias de armazenamento sob congelamento. Após análise dos resultados obtidos, conclui-se que, na forma in natura (tempo zero, as variedades Rosa e Espada apresentam os máximos teores de ácido ascórbico, porém o uso do branqueamento com vapor e o congelamento após 60 dias de armazenamento provocam perdas de, respectivamente, 53% ('Rosa' e 35% ('Espada'; 72% ('Rosa' e 60% ('Espada' destes compostos. No branqueamento por imersão em água, há perda completa do ácido ascórbico nas polpas das variedades Rosa e Espada. Em relação aos carotenoides totais, os valores foram semelhantes em polpas branqueadas a vapor e sem branqueamento no tempo zero,com tendência de redução durante o longo da armazenagem.

  13. Estabilidade de produtos de pequi (Caryocar coriaceum Wittm sob congelamento em diferentes tipos de embalagens

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joaci Pereira de Souza

    2013-12-01

    Full Text Available Avaliaram-se as características de qualidade de pequi (C. coriaceum congelado e acondicionado em diferentes embalagens, armazenados a -18º C, durante 300 dias. Os frutos, coletados na safra de 2009/2010, foram descascados, obtendo-se assim os caroços, que, após sanificados, foram submetidos a 3 tipos de embalagens: 1 - Cortados em lâminas de aproximadamente 2 mm de espessura de polpa e seladas a vácuo em polietileno de alta densidade (PEAD; 2 - Caroços embalados e selados a vácuo em sacos de PEAD; 3 - Caroços dispostos em bandejas de poliestireno expandido e envoltos por filme plástico. As amostras foram avaliadas aos 0; 60; 120; 180; 240 e 300 dias de armazenamento. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial, e os resultados foram submetidos a análises de variância e regressão. O congelamento do pequi submetido aos três tipos de acondicionamento foi eficiente na preservação das características de qualidade como: pH, acidez titulável e açúcares totais durante 300 dias de armazenamento. Os teores de carotenoides e polifenóis extraíveis totais mostraram redução acentuada no acondicionamento da polpa a vácuo. A forma mais indicada de congelamento do pequi para a manutenção da cromaticidade é o acondicionamento do caroço a vácuo ou em bandeja com filme de PVC.

  14. Flavonoides e atividade antioxidante em Palicourea rigida Kunth, Rubiaceae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elisa A. da Rosa

    Full Text Available A atividade antioxidante, avaliada pelo método DPPH (1,1-difenil-2-picrilidrazila, e o teor em compostos fenólicos totais do extrato bruto metanólico e frações das folhas da espécie Palicourea rigida Kunth, Rubiaceae, foram quantificadas neste trabalho. Apesar da baixa atividade apresentada pelo extrato bruto (500 ppm, a fração acetato de etila apresentou atividade moderada (192 ppm e o maior teor de fenólicos totais dentre as frações ensaiadas. Assim, a fração acetato de etila foi submetida a procedimentos cromatográficos o que resultou no isolamento dos flavonoides quercetina 3-O-β-D-glicosídeo, quercetina 3-O-soforosídeo e isoraminetina 3-glicosídeo, cujas estruturas foram elucidadas por análise espectroscópica, incluindo RMN (1D e 2D e comparação com os dados da literatura.

  15. Avaliação da estabilidade de geleias de amora-preta acondicionadas em diferentes embalagens

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ludmilla Magalhães Carneiro

    2016-06-01

    Full Text Available A geleia de amora-preta apresenta alto potencial para industrialização tendo em vista que o fruto possui estrutura frágil, elevada perecibilidade e alta atividade respiratória. Este trabalho objetivou avaliar a estabilidade de geleias de amora-preta acondicionadas em embalagem de vidro e de polipropileno à temperatura ambiente (25ºC ± 2ºC em condições de luminosidade e em temperatura refrigerada (4ºC ± 2ºC durante 120 dias. Foram analisadas as seguintes características físico-químicas: atividade de água, sólidos solúveis, acidez titulável, pH, antocianinas totais, teor de vitamina C e atividade antioxidante. Observou-se que a qualidade das geleias foi influenciada pelo tipo de embalagem e pelo tempo de armazenamento, os quais comprometeram as características físico-químicas do produto. Os resultados mostraram um decréscimo na atividade de água, nos níveis de antocianinas totais e nos teores de vitamina C com o decorrer do armazenamento, no entanto, a embalagem de vidro apresentou melhores resultados quanto à manutenção das características físico-químicas da geleia vindo a contribuir para a manutenção da vida útil do produto.

  16. Efeito da administração de uma dieta enteral com antioxidantes sobre as concentrações plasmáticas de tióis totais, carbonilas de proteínas e malondialdeído após acidente vascular cerebral

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lorene Simioni Yassin

    2012-04-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar o efeito da administração de uma dieta enteral industrializada com antioxidantes sobre as concentrações plasmáticas de tióis totais, carbonilas de proteínas e malondialdeído em pacientes após acidente vascular cerebral. MÉTODOS: A amostra foi constituída de 14 pacientes de um hospital geral que iniciaram nutrição enteral 48 horas após o evento. Falência múltipla, insuficiência hepática, obesidade mórbida e diabetes Mellitus associados foram critérios de exclusão. A dieta industrializada ofertada por gotejamento contínuo, com uso de bombas infusoras, continha mix de carotenoides, vitaminas C, E e minerais Se, Zn e Cu em sua formulação. As amostras de sangue foram coletadas antes do início da administração da dieta e após cinco dias de início da dieta enteral, somente de pacientes que tivessem recebido o volume necessário para completar o gasto energético total. Tióis plasmáticos e carbonilas de proteína foram determinados por meio do Reagente de Ellman e pela reação com dinitrofenilhidrazina respectivamente. O malondialdeído foi obtido pela determinação de substâncias reativas do ácido tiobarbitúrico. RESULTADOS: A média de idade foi M=70,3, DP=14,1 anos. Todos receberam acima de 100% da Dietary Reference Intakes para nutrientes antioxidantes, que não ultrapassaram os limites superiores toleráveis de ingestão. Não houve alteração da concentração de tióis, mas houve aumento da formação de carbonilas de proteínas (p=0,034. Nos pacientes entubados, esse marcador mostrou-se significativamente maior (p=0,048 após administração da dieta. Não houve diferença nas concentrações de malondialdeído após a oferta de antioxidantes dietéticos. CONCLUSÃO: A análise de biomarcadores não demonstrou redução do estresse oxidativo após administração de dieta enteral industrializada com antioxidantes.

  17. EFFECT OF TREATED WATER WITH POLYMERIC BIGUANIDE (VANTOCIL IB, UPON THE ERITHROCYTE PARAMETERS AND TOTAL PLASMA PROTEINS OF BROILERS EFEITO DA ÁGUA TRATADA COM BIGUANIDA POLIMÉRICA (VANTOCIL IB SOBRE O QUADRADO ERITROCITÁRIO E PROTEÍNAS PLASMÁTICAS TOTAIS DE FRANGO DE CORTE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dirson Vieira

    2007-09-01

    Full Text Available

    The aim of the present work was to evaluate the effect of treated water with polymeric biguanide (Vantocil IB, with different dilutions, upon the erithrocyte parameters and total plasma proteins of broilers. Five treatments and four repetitions were carried out, with a total of 200 broilers. Group 1: not treated water - negative witness; Group 2: sodium hypoclorite with treated water (0.4 - 0.6 ppm - positive witness; Group 3: polymeric biguanide treated water (Vantocil IB - 1:2000; Group 4: polymeric biguanide treated water (Vantocil IB - 1:4000; Group 5: polymeric biguanide treated water (Vantocil IB - 1:6000. The experimental unit was represented by ten broilers, and the experiment was conducted from July to August, 1995, during 42 days. At the end blood was spooned by puncture cardiac of one broiler of each group. The total plasma proteins was quantified for refratometric method, the average of the treatments did not differ statistically (p < 0.05 for the Tukey Test.

    KEY-WORDS: Blood; erithrocyte parameters; total plasma proteins.

    O objetivo do presente trabalho foi o de avaliar o efeito do tratamento da água com biguanida polimérica (Vantocil IB, em diferentes diluições, sobre o quadro eritrocitário e proteínas plasmáticas totais de frangos de corte. Foram ensaiados cinco tratamentos e quatro repetições, com um total de 200 aves. Grupo 1 - Água não tratada - testemunha negativa; Grupo 2 - Água tratada com hipoclorito de sódio (0,4 - 0,6 ppm - testemunha positiva; Grupo 3 - Água tratada com biguanida polimérica (Vantocil IB - 1:2000; Grupo 4 - Água tratada com biguanida polim

  18. Biopolímeros, Carbono e Enxofre Totais Associados à Atividade Bacteriana dos Sedimentos Superficiais do Delta do Paraíba do Sul, RJ-Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lazaro Luiz Mattos Laut

    2011-01-01

    Full Text Available A bacia de drenagem do Rio Paraíba do Sul localiza-se ao longo do eixo Rio de Janeiro-São Paulo, de grande densidade demográfica e intensa industrialização. Este trabalho objetivou analisar quali-quantitativamente a matéria orgânica (biopolímeros, carbono orgânico total e enxofre e o estado metabólico bacteriano nos sedimentos superficiais estuarino-deltaicos do Rio Paraíba do Sul, relacionando-os a distribuição granulométrica. Em média, 65,5% dos sedimentos foi classificado como arenoso e empobrecidos em carbono e enxofre, cujas concentrações médias foram 0,71% e 0,04%, respectivamente. A razão elementar C:S indica que o ambiente é predominantemente oxidante, coerente com a forte influência fluvial no estuário desse rio de médio porte. Os biopolímeros carboidratos (média de 2075,93 μg C/g, proteínas (média de 25,70 μg C/g e lipídeos (média de 363,10 μg C/g também apresentaram concentrações inferiores a outros ambientes. Em função dessas baixas concentrações, pôde-se classificar o ambiente como sendo meso-oligotrófico. A razão CARBOIDRATO:COT identificou o impacto de atividades antrópicas, mais especificamente o aporte de efluentes domésticos ao longo de todo o seu curso e da indústria açucareira fortemente presente no seu baixo curso. A comunidade bacteriana, responsável pela hidrólise da matéria orgânica, é predominantemente anaeróbia e anaeróbia facultativa, implicando em perda de nitrogênio para a atmosfera (desnitrificação e produção de sulfetos (sulfato-redução e os baixos valores da razão PROTEINA:CARBOIDRATO refletem essa perda de nitrogênio (presente nos compostos protéicos considerando a ocorrência de bactérias desnitrificantes. Os valores encontrados de carbono bacteriano são elevados (3,29 μg C/g que também, provavelmente, são devidos aos impactos descritos.

  19. Vitamina C, carotenoides, fenólicos totais e atividade antioxidante de goiaba, manga e mamão procedentes da Ceasa do Estado de Minas Gerais - doi: 10.4025/actascihealthsci.v33i1.8052 Vitamin C, carotenoids, phenolic compounds and antioxidant activity of guava, mango and papaya from Ceasa of Minas Gerais State - doi: 10.4025/actascihealthsci.v33i1.8052

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Helena Maria Pinheiro-Sant'Ana

    2011-05-01

    Full Text Available Este estudo teve como objetivo analisar o conteúdo de compostos antioxidantes (ácido ascórbico - AA, ácido desidroascórbico - ADA, vitamina C total, licopeno, β-caroteno, β-criptoxantina e estimativa de compostos fenólicos e avaliar a atividade antioxidante, em goiaba, manga e mamão. A análise de carotenoides e vitamina C foi realizada por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE. O teor de fenólicos totais foi determinado utilizando o reagente de Folin-Ciocalteu e leitura espectrofotométrica. A atividade antioxidante foi avaliada pelo Teste do 2,2-diphenil-2-picril-hidrazil (DPPH• e do Poder Redutor. A Anova (α = 0,05 foi utilizada para a análise dos dados. Os teores dos constituintes antioxidantes diferiram entre as três frutas, mas a goiaba foi a fruta que apresentou teores mais elevados de compostos fenólicos, vitamina C total, ADA e licopeno, além dos maiores valores para atividade antioxidante. Foi constatada forte correlação entre os testes que avaliaram a atividade antioxidante e o teor de fenólicos totais, demonstrando serem estes os principais compostos antioxidantes a contribuírem para a atividade antioxidante das frutas analisadas, em ambos os testes. É importante incentivar a utilização das frutas avaliadas neste estudo, tanto em nível doméstico quanto em estabelecimentos de alimentação coletiva para aumentar o consumo de antioxidantes naturais pela população.This study aimed to analyze the content of antioxidant compounds (ascorbic acid - AA, dehydroascorbic acid - DHA, total vitamin C, lycopene, β-carotene, β-cryptoxanthin and phenolic compounds and to evaluate the antioxidant activity in guava, mango and papaya. The analysis of carotenoids and vitamin C was performed by high performance liquid chromatography (HPLC. The content of phenolic compounds was determined using the Folin-Ciocalteu reagent and spectrophotometric reading. Antioxidant activity was evaluated by testing the 2

  20. Consumo de fibra em detergente neutro por bovinos em confinamento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Detmann Edenio

    2003-01-01

    Full Text Available Objetivou-se avaliar o consumo de fibra em detergente neutro (FDN por bovinos em confinamento e os principais fatores que influenciam esta variável, correlacionado-a ao consumo de matéria seca (MS total. Foram avaliados dados publicados na Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia e Revista Brasileira de Zootecnia, no período de 1991 e 2000, totalizando 45 trabalhos científicos e 181 médias de tratamentos. O nível de nutrientes digestíveis totais mostrou-se negativamente correlacionado ao nível de FDN nas dietas (r = -0,6006; P0,10. A descrição da relação entre consumo de MS e nível de FDN na dieta foi realizada de forma bifásica, buscando similaridade às curvas propostas por um modelo estático de predição do consumo. A interseção das curvas projetou consumo de FDN (CFDN de 11,93 g/kg PV. No entanto, a avaliação dos CFDN estimados durante a fase atribuída aos controladores físicos do consumo mostrou inconstância, gerando divergência entre os pontos de consumo máximo de MS e FDN, indicando ser a transição entre os mecanismos físicos e fisiológicos, possivelmente, determinada por um intervalo com interação entre mecanismos. A avaliação do CFDN em função do nível de volumosos nas dietas mostrou perfis estáveis em concentrações superiores a 60%, sendo de 13,53 g/kg PV no intervalo de 80 a 100%. Possíveis interações com a fração indigestível da FDN podem ditar a plasticidade do limite diário de CFDN.

  1. OCORRÊNCIA DE ENTEROPATÓGENOS EM ALFACES E SUAS ÁGUAS DE IRRIGAÇÃO

    OpenAIRE

    Paulo Roberto Martins BONILHA; Deise Pasetto FALCÃO

    2009-01-01

    RESUMO: Foram analisadas cinqüenta amostras de água de irrigação, cinqüenta de alface não lavada e cinqüenta de alface lavada com água tratada, coletadas em hortas situadas na cidade de Araraquara, SP, Brasil. A partir de cada uma das amostras, foram realizadas as seguintes análises: determinação do NMP de coliformes totais, coliformes fecais e Escherichia coli; pesquisa de salmonella, Shigella, E. coli enteropatogênica clássica (EPEC), E. coli enteroinvasora (EIEC), ...

  2. MAPEAMENTO DE CUSTOS E RECEITAS DA PRODUÇÃO DE LEITE EM UMA PROPRIEDADE RURAL DO VALE DO TAQUARI

    OpenAIRE

    Carla Fernanda Ehrenbrink; Márcia Jussara Hepp Rehfeldt; UNIVATES

    2016-01-01

    Neste artigo é descrito um estudo de caso que aborda o mapeamento dos custos e receitas da produção leiteira do tipo B em uma propriedade rural, localizada no Vale do Taquari. Metodologicamente, trata-se de pesquisa aplicada, exploratória, descritiva, explicativa e aplicada no campo. Os dados coletados referem-se ao período de janeiro a junho de 2015. Os resultados obtidos mostram que: a) os custos gerais representam 6,95% dos custos totais; os de manutenção representam 7,63%; a mão de obra f...

  3. Compostos fenólicos e capacidade antioxidante em frutos de tomateiros mutantes fotomorfogenéticos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tiago Dias

    2015-05-01

    Full Text Available Compostos fenólicos e capacidade antioxidante são mecanismos de defesa das plantas aos danos do estresse oxidativo. Os compostos fenólicos são sintetizados pela via dos fenilpropanoides, cuja enzima chave, fenilalanina amônia liase, é influenciada pela luz e ação de fotorreceptores, como o fitocromo. O objetivo do presente trabalho é avaliar a concentração de compostos fenólicos e a capacidade antioxidante de frutos de microtomateiro selvagem, cultivar "Micro-Tom" (MT, e seus mutantes fotomorfogenéticos high pigment 1 (hp1, super-responsivo a eventos mediados por luz e aurea (au, deficiente quantitativo em fitocromos. Vinte frutos maduros de cada genótipo (MT, hp1 e au foram utilizados para as análises, realizadas em triplicata. Para quantificação dos compostos fenólicos totais, foi utilizado o método de Folin-Ciocalteu e a capacidade antioxidante foi realizada pelos métodos Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP e 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH. Os frutos do mutante hp1 apresentaram maiores conteúdos de compostos fenólicos totais e também maior capacidade antioxidante em relação à cultivar selvagem ("MT" e ao mutante au, o qual não diferiu significativamente da cultivar "MT".

  4. Efeito do composto de lixo urbano em um solo arenoso e em plantas de sorgo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    W. L. Alves

    1999-09-01

    Full Text Available Estudou-se o efeito do composto de lixo urbano na fertilidade e nos teores totais e extraídos com solução de DTPA 0,005 mol L-1 pH 7,3 dos elementos Fe, Mn, Zn e Ni em um Podzólico Vermelho-Amarelo textura arenosa, em casa de vegetação. Empregou-se sorgo como planta-teste, avaliando-se perfilhamento, produção de matéria seca e quantidade acumulada dos elementos P, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Zn e Ni em função de doses de composto equivalentes a 0, 12,5, 25, 50 e 100 t ha-1, na ausência e na presença de adubação mineral. O composto aumentou a produção de matéria seca do sorgo na ausência de adubação mineral; esta, contudo, promoveu maior aumento de produção e perfilhamento das plantas. Na parte aérea de sorgo, não foi detectado Ni, enquanto as quantidades acumuladas de Fe, Mn e Zn relacionaram-se com os teores no solo extraídos com DTPA. A aplicação do composto de lixo promoveu aumento dos valores de pH, matéria orgânica, bases trocáveis, P resina e CTC do solo, reduzindo a acidez potencial (H + Al. Os teores totais de Fe, Mn e Zn no solo aumentaram com as doses do composto, enquanto o de Ni aumentou somente na ausência de adubação mineral. Os teores de Zn e Ni no solo, extraídos com DTPA, aumentaram com as doses do composto tanto na ausência como na presença de adubação mineral; já os de Mn e Fe diminuíram na presença de adubação mineral e não foram alterados na sua ausência. Apesar de não ter ocorrido acúmulo dos metais pesados no tecido vegetal, houve incremento no solo de alguns dos elementos; portanto, deve-se atentar para aplicações sucessivas de composto de lixo domiciliar.

  5. Estudo comparativo do comportamento alimentar em diferentes hospedeiros e de componentes bioativos da saliva de Cimex lectularius Linnaeus, 1758 e Cimex hemipterus (Fabricius, 1803) (Hemíptera, Cimicidae)

    OpenAIRE

    Fernanda Silva Costa

    2007-01-01

    Cimex lectularius e Cimex hemipterus são as principais espécies de cimicídeos associadas ao homem. Neste estudo, avaliou-se comparativamente nestas duas espécies de cimicídeos, o sinal elétrico produzido pela bomba cibarial durante a alimentação do cimicídeo em diferentes fontes alimentares bem como a atividade anticoagulante e a quantidade de proteínas (totais e de hemeproteínas) do homogenato de glândula salivar. O ganho de peso e o tempo total de contato de C. lectularius alimentados em ca...

  6. Análise da distribuição de tensões em implantes suporte de prótese total fixa em função do número e inclinação dos implantes, tipo de liga, presença ou ausência de cantilever e forma da secção transversal da infraestrutura

    OpenAIRE

    Humberto Oliveira Pinto

    2011-01-01

    A fotoelasticidade é um método analítico usado para avaliar e calcular as tensões existentes em qualquer ponto da superfície de um material. É uma ferramenta para análise de tensões bidimensionais, usa luz monocromática polarizada e modelos de resina. O objetivo do presente estudo foi comparar as tensões induzidas na interface osso-implante em diferentes planejamentos de próteses fixas totais implantossuportadas protocolo de Branemark. As variáveis nos modelos foram: número de implantes, tip...

  7. RELAÇÃO ENTRE CONCENTRAÇÕES FOLIARES DE CARBOIDRATOS SOLÚVEIS TOTAIS E TOLERÂNCIA AO FRIO EM DIFERENTES ESPÉCIES DE Eucalyptus spp.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mireli Moura Pitz Floriani

    2013-01-01

    Full Text Available This work was carried out to evaluate the effects of the rustification on cold tolerance in Eucalyptus dunnii Maiden, Eucalyptus benthamii Maiden & Cambage, Eucalyptus grandis W. Hill ex Maiden, and Eucalyptus saligna Sm., by quantifying leaf contents of total soluble carbohydrates and proline. Seedlings (three months old and about 50 cm height of these species were submitted to two periods of rustification (zero and 21 days exposure to day/night temperatures of 5 ºC/1 ºC, with photoperiod of 12 hours. After each period of rustification, the seedlings were submitted, for 3 hours, to three temperatures below 0 ºC (-2 ºC, -5 ºC, and -8 ºC. The seedlings were then assessed for leaf contents of total soluble carbohydrates and proline, lethal temperature of 50 % (LT50, and cold damage index. Proline was not detected in the leaves of all species. However, in non-rustified seedlings, there were differences between the species regarding to the foliar contents of carbohydrates, with the highest values in Eucalyptus benthamii, intermediary in Eucalyptus dunnii and Eucalyptus grandis, and the lowest in Eucalyptus saligna. The rustification treatment increased leaf concentration of total soluble carbohydrates by 2.9, 2.5, 2.8, and 1.3 in Eucalyptus dunnii, Eucalyptus benthamii, Eucalyptus saligna and Eucalyptus grandis, respectively. In the seedlings not submitted to the rustification, the LT50 value was lower in Eucalyptus benthamii, intermediary in Eucalyptus dunnii and Eucalyptus grandis, and higher in Eucalyptus saligna. However, in rustified seedlings the LT50 was no different among the species. Rustification reduced the LT50, except in Eucalyptus benthamii. There was a negative correlation between leaf concentration of total soluble carbohydrates and the LT50, considering all Eucalyptus species evaluated. The results show that leaf concentration of total soluble carbohydrates can be used as an indicator of cold tolerance in species of Eucalyptus.

  8. QUALIDADE BACTERIOLÓGICA DE ÁGUA MINERAL COMERCIALIZADA EM TANGARÁ DA SERRA-MT

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bruno Wagner ZAGO

    2013-08-01

    Full Text Available Diante da constante preocupação com a qualidade de água distribuída para a população, a água mineral se tornou o alvo de pessoas que procuram um estilo de vida saudável, tornando-se então um interessante objeto de pesquisa. Nestas condições, para uma verificação da qualidade da água mineral comercializada na cidade de Tangará da Serra - MT, foi realizada a quantificação de coliformes totais, termotolerantes e bactérias aeróbias mesófilas, além da medição do pH e temperatura de três marcas de água mineral. Para tanto, foram coletadas e analisadas 14 amostras de cada marca de água mineral selecionada, totalizando 42 amostras. A contagem de coliformes totais e termotolerantes foram realizadas de acordo com a técnica de fermentação em tubos múltiplos, assim como o método de dilui- ção seriada e plaqueamento pela técnica de spread-plate em Plate Count Agar (PCA para a contagem de bactérias aeróbias mesófilas. Para a medição do pH e temperatura das amostras foi utilizado um medidor de pH (Tecnopon mPA. 210 versão 6,0. Das 42 amostras analisadas, duas (4,8% amostras obtiveram contagem de coliformes totais, estando uma amostra (2,4% em desacordo com a legislação vigente. A presença de bactérias aeróbias mesófilas também foi observada em 40,5% (n=17 das amostras, com um índice variando entre 2,3x102 4,3 x 105 UFC/mL. Desta forma, ressalta-se a importância da verificação da qualidade da água mineral comercializada, tendo em vista o seu amplo consumo entre a população, elevando este estudo a interesse de saúde pública.

  9. Atividade antioxidante e teor de fenólicos de folhas da Terminalia catappa Linn em diferentes estágios de maturação

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Davi Novaes Ladeia Fogaça

    2013-04-01

    Full Text Available Foram determinados o teor de fenólicos totais e a atividade antioxidante de folhas da Terminalia catappa Linn em diferentes estágios de maturação. O teor de fenólicos totais foi avaliado em extratos etanólicos e etanólicos acidificados, não havendo diferença significativa entre os mesmos (P>0,05; o teor de fenólicos médio foi de 15,77 (mg/g e 15,41 (mg/g, para as folhas verdes e maduras, respectivamente, expressos em mg de catequina por g de amostra. A atividade antioxidante foi determinada pelo método de decomposição do β-caroteno/ácido linoleico, sendo expressa como fator antioxidante (AOX, variando de 0,0140 (A/h a 0,0767 (A/h, como atividade antioxidante (AA, variando de 0,00% a 84,92% e como razão da velocidade de oxidação (RVO, variando 0,1508 a 1,000, utilizando BHT como padrão. A atividade antioxidante do BHT e das amostras não diferiram estatisticamente (P>0,05, demonstrando a potencialidade de uso desta planta como fonte natural de compostos antioxidante em ambos os estágios de maturação.

  10. Tratamento de água de abastecimento por meio da tecnologia de filtração em múltiplas etapas - FIME

    OpenAIRE

    Veras,Luciana Rodrigues Valadares; Di Bernardo,Luiz

    2008-01-01

    A pesquisa apresenta uma avaliação do sistema de Filtração em Múltiplas Etapas (FiME), utilizando instalação piloto composta por duas unidades de pré-filtros dinâmicos em série, três linhas de pré-filtros de escoamento ascendente, em série e em camadas, e quatro filtros lentos com diferentes meios filtrantes. O desempenho do sistema foi avaliado através de parâmetros como turbidez, cor aparente, sólidos suspensos, coliformes totais e fecais e ferro. Os resultados mostraram que as três linhas ...

  11. Fontes nitrogenadas e uso de Sacharomyces cerevisiae em dietas à base de cana-de-açúcar para novilhos: consumo, digestibilidade, balanço nitrogenado e parâmetros ruminais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pereira Elzânia Sales

    2001-01-01

    Full Text Available O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos das fontes nitrogenadas e o uso de Sacharomyces cerevisiae em dietas à base de cana-de-açúcar sobre os consumos e as digestibilidades aparentes totais e parciais de matéria seca (MS, matéria orgânica (MO, proteína bruta (PB, extrato etéreo (EE, carboidratos totais (CHO, fibra em detergente neutro (FDN e carboidratos não-estruturais (CNE, o balanço nitrogenado e os parâmetros ruminais. Foram utilizados quatro novilhos Holandês-Zebu, fistulados no rúmen e abomaso, alimentados com quatro rações à base de cana-de-açúcar, constituídas de duas fontes nitrogenadas (uréia ou cama de frango combinadas com dois níveis de Sacharomyces cerevisiae (0 e 10 g/dia. Utilizou-se delineamento em quadrado latino 4 x 4. A fibra em detergente neutro indigestível (FDNi foi utilizada como indicador, para determinar as digestibilidades aparentes totais e parciais. Os consumos de MS, MO, EE, CT e CNE não foram influenciados pelas fontes nitrogenadas e pela utilização de Sacharomyces cerevisiae. Os consumos de PB e FDN foram maiores para as dietas suplementadas com cama de frango. Os coeficientes de digestibilidades totais de PB e EE foram maiores para as dietas constituídas de uréia. As digestibilidades aparentes totais de MS, MO, CT e FDN não foram influenciadas pelas fontes nitrogenadas e pela utilização de Sacharomyces cerevisiae. O pH do líquido ruminal decresceu linearmente para as dietas suplementadas com uréia e apresentou comportamento quadrático, quando estas dietas foram combinadas com Sacharomyces cerevisiae. As concentrações de amônia no líquido ruminal apresentaram comportamento quadrático, estimando-se valores máximos de 16,90; 26,12; 18,48; e 14,40 mg/100 mL para os tratamentos constituídos de cana-de-açúcar e uréia; cana-de-açúcar, uréia e Sacharomyces cerevisiae; cana-de-açúcar e cama de frango; e cana-de-açúcar, cama de frango e Sacharomyces cerevisiae

  12. Alterações post-mortem em tambaqui (Colossoma macropomum conservados em gelo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Almeida Neiva Maria de

    2006-01-01

    Full Text Available Este estudo apresenta a avaliação da qualidade de tambaqui (Colossoma macropomum conservado em gelo. Foi determinado o tempo de vida útil por meio de avaliações sensoriais e análises de pH e bases voláteis totais (N-BVT no músculo. A avaliação sensorial mostrou que os exemplares permaneceram com qualidade especial (Classe A durante o período de 22 dias e com boa qualidade (Classe B até 40 dias. A prova de degustação do peixe cozido mostrou que os exemplares permaneceram com qualidade especial (Classe A durante o período de 31 dias, mantendo-se na Classe B por até 40 dias. O pH e o N-BVT do músculo aumentaram regularmente com o tempo de estocagem, mostrando-se como índices adequados para determinar a qualidade do pescado. O extenso período em condições de consumo, 43 dias, permite que a espécie seja comercializada, entre camadas de gelo, no mercado nacional e internacional.

  13. Fenólicos totais e capacidade antioxidante in vitro de resíduos de polpas de frutas tropicais Total phenolics and in vitro antioxidant capacity of tropical fruit pulp wastes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mariana Séfora Bezerra Sousa

    2011-09-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi determinar a concentração dos compostos fenólicos dos resíduos de polpas de frutas tropicais acerola (Malpighia glabra L., goiaba (Psidium Guayaba L., abacaxi (Ananas comosus L., cupuaçu (Theobroma grandiflorum, bacuri (Platonia insignis e graviola (Annona muricata L., bem como avaliar a sua capacidade antioxidante in vitro, pelos métodos de captura de radicais DPPH• e ABTS+. Os resultados encontrados demonstraram elevados teores de fenólicos totais para o resíduo da polpa de acerola, com 247,62 ± 2,08 mg.100 g-1 de fenólicos totais para o extrato aquoso e 279,99 ± 3,5 mg.100 g-1 para o extrato hidroalcoólico (p The objective of this study was to determine the phenolic compound contents and evaluate the in vitro antioxidant capacity of the following extracts from tropical fruit pulp wastes: acerola (Malpighia glabra L., guava (Psidium Guayaba L., pineapple (Ananas comosus L., cupuaçu (Theobroma grandiflorum, bacury (Platonia insignis, and cherimoya (Annona muricata L. using the DPPH and ABTS+ radical capture methodologies. The results showed high levels of phenolic compounds in the aqueous and hydroalcoholic extracts of the acerola pulp wastes, of 247.62 ± 2.08 mg.100 g-1 and 279.99 ± 3.5 mg.100 g-1, respectively (p < 0.05. The antioxidant activity, when measured by the DPPH method, showed that the hydroalcoholic extract of the guava wastes presented the highest values with an EC50 of 142.89 μg.mL-1, followed by the hydroalcoholic and aqueous extracts of the acerola wastes, with EC50 values of 308.07 and 386.46 μg.mL-1, respectively. When the antioxidant activity was evaluated by the ABTS method, the acerola pulp wastes showed the highest antioxidant capacity, with TEAC values of 0.518 ± 0.103 and 0.743 ± 0.127 mM.g-1 of residue for the aqueous and hydroalcoholic extracts, respectively (p < 0.05. Thus, the fruit pulp wastes studied in this work, especially acerola and guava, represented

  14. Eficiência de utilização da energia metabolizável para ganho de peso e exigências de energia metabolizável e nutrientes digestíveis totais de bovinos F1 Simental x Nelore Efficiency of metabolizable energy utilization for weight gain and requirements of metabolizable energy and total digestible nutrients in F1 Simental x Nellore bulls

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcelo de Andrade Ferreira

    1999-04-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi estimar a eficiência de utilização da energia metabolizável (EM, para ganho de peso, e as exigências de energia metabolizável e nutrientes digestíveis totais de bovinos F1 Simental x Nelore, não-castrados, alimentados com rações contendo diferentes níveis de concentrado. Foram utilizados 29 animais com, em média, idade de 17 meses e peso vivo inicial de 354 kg. Cinco animais foram abatidos ao início do experimento, como referência, e o restante foi alimentado à vontade e distribuído nos tratamentos, de forma inteiramente casualizada, de acordo com o nível de concentrado na ração: 25; 37,5; 50; 62,5; e 75%. Os animais foram abatidos quando atingiram o peso de 500 kg. As concentrações de energia líquida das rações foram calculadas e as eficiências de utilização da energia metabolizável para ganho de peso foram estimadas, por análise de regressão, entre as energias líquidas para ganho, em relação à energia metabolizável (EM das rações. As exigências de EM para ganho de um quilograma de peso de corpo vazio aumentaram, à medida que se elevou o peso corporal dos animais e diminuíram, para mesmo peso vivo, à medida que se elevaram os níveis de concentrado nas rações. Estimaram-se as eficiências de utilização da energia metabolizável para ganho de peso em: 0,27; 0,26; 0,36; 0,39; e 0,42. O nível de concentrado melhorou a eficiência de utilização da EM para ganho de peso.The objective of this work was to estimate the efficiency of metabolizable energy utilization (ME for weight gain, and the requirements of metabolizable energy and total digestible nutrients in F1 Simental x Nellore bulls fed diets containing different concentrate levels. Twenty-nine animals averaging 17 of age and initial live weight of 354 kg were used. Five animals were slaughtered in the beginning of the experiment, as a reference, and the remainders were full fed and allotted to a completely randomized

  15. BIOMASSA E NUTRIENTES EM POVOAMENTO DE Eucalyptus dunnii Maiden NO PAMPA GAÚCHO1

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claudiney Couto Guimaraes

    2015-10-01

    Full Text Available RESUMO Este trabalho objetivou quantificar a biomassa e os nutrientes, bem como os efeitos na produtividade e no sítio, de acordo com a intensidade de colheita, em povoamento de Eucalyptus dunnii com 4 anos, em Alegrete, RS. Realizou-se um inventário da unidade amostral para a caracterização dendrométrica do povoamento. As árvores foram compartimentalizadas em raiz, madeira do tronco, casca do tronco, galhos e folhas. Amostras foram retiradas e analisadas quanto aos teores de nutrientes. A biomassa arbórea total foi de 121,9 Mg ha-1, apresentando a seguinte ordem de distribuição dos componentes: madeira do tronco > raiz > galhos > casca do tronco > folhas. Em termos totais, na biomassa acima do solo, observaram-se 985 kg ha-1 de macronutrientes e 32,5 kg ha-1 de micronutrientes, distribuídos em: N (24%, P (2%, K (23%, Ca (34%, Mg (13% e S (4% e em B (3%, Cu (1%, Fe (7%, Mn (87% e Zn (2%. Entre os três cenários de colheita avaliados, Ca e K foram os elementos que apresentaram o maior risco para a manutenção da produtividade.

  16. Desempenho e características da carcaça de novilhos terminados em pastejo rotacionado ou em confinamento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    D.O. Olmedo

    2011-04-01

    Full Text Available Foram avaliados o desempenho e as características de carcaça de 36 novilhos Brahman (Bh, Brangus (Bg e Hereford adaptado (He, terminados em pastejo com suplementação (PSu ou em confinamento (Conf. Os animais foram abatidos quando apresentavam espessura de gordura maior do que 4mm. Na dieta do Conf, a relação volumoso:concentrado foi de 60:40 (com base na matéria seca, continha 13% de proteína bruta (PB e 62% de nutrientes digestíveis totais (NDT. O capim-mombaça continha, em média, 7% de PB e 54% de NDT, e o suplemento 24% de PB e 76% de NDT. Foi observada diferença (P<0,05 no sistema de terminação para o ganho de peso médio diário, com 1,200kg/cab/dia para Conf e 0,675kg/cab/dia para Psu. Os novilhos Bh e Bg pesaram, em média, 445,8kg, e o rendimento da carcaça quente foi de 58,4%, valores maiores que os 399,1kg e 55,4% obtidos pelos animais He. A área de olho de Longissimus foi maior para os animais Bg, 76,42cm². A maciez, 3,71 vs 4,89, e a espessura de gordura subcutânea, 4,64 vs 3,39, foram melhores nos animais terminados em Conf do que nos animais em Psu, respectivamente.

  17. Indução de resistência à podridão‑amarga em maçãs pelo uso de eliciadores em pós‑colheita

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Douglas Alvarez Alamino

    2013-03-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito dos eliciadores acibenzolar‑S‑metílico (ASM e proteína harpina, aplicados em pós‑colheita, na indução de resistência sistêmica à podridão‑amarga em maçãs. Realizaram-se ferimentos mecânicos em maçãs 'Royal Gala' seguidos da aplicação dos eliciadores. Doze horas depois, procedeu-se à inoculação do fungo Colletotrichum gloeosporioides. Após 72 horas, realizaram-se as avaliações quanto à área lesionada e ao número de esporos, bem como a coleta de tecido dos frutos para quantificação de proteínas, açúcares totais e redutores, fenóis totais, e para determinação da atividade das enzimas fenilalanina amônia‑liase, superóxido dismutase, catalase, peroxidase e ascorbato peroxidase. A harpina e, em menor grau, o ASM proporcionaram aumento da atividade da enzima peroxidase e a consequente redução da área lesionada e da esporulação de C. gloeosporioides nas maçãs. Esses eliciadores podem ser utilizados como ferramenta de controle no manejo integrado da podridão‑amarga, em pós‑colheita de maçãs 'Royal Gala'.

  18. Normas de desempenho em tarefa de leitura de palavras/pseudopalavras isoladas (LPI) para crianças de 1º ano a 7º ano

    OpenAIRE

    Jerusa Fumagalli de Salles; Luciane da Rosa Piccolo; Renata de Souza Zamo; Rudineia Toazza

    2013-01-01

    O instrumento de avaliação de leitura de palavras/pseudopalavras isoladas (LPI), de fácil aplicação e baixo custo, avalia a habilidade de leitura oral (reconhecimento de palavras/ pseudopalavras). São estímulos criteriosamente selecionados conforme regularidade, extensão, frequência e lexicalidade, permitindo avaliar a funcionalidade das rotas de leitura (modelos de dupla-rota). Este estudo apresenta a construção das normas de desempenho (escores totais, em palavras regulares, irregulares e p...

  19. Níveis de concentrado em dietas de novilhos mestiços F1 Simental x Nelore: 1. Consumo e digestibilidades

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tibo Gilson Camargo

    2000-01-01

    Full Text Available Realizou-se um experimento com o objetivo de avaliar os efeitos de níveis de concentrado nas rações sobre o consumo e as digestibilidades aparentes totais e parciais de matéria seca (MS, matéria orgânica (MO, proteína bruta (PB, extrato etéreo (EE, carboidratos totais (CHO, fibra em detergente neutro (FDN e carboidratos não-estruturais (CNE. Foram estudados os efeitos das coletas de amostras, realizadas durante o dia e a noite, sobre as digestibilidades aparentes totais e parciais da MS e MO. Utilizaram-se cinco novilhos F1 Simental x Nelore, não-castrados, fistulados no rúmen, abomaso e íleo, alimentados à vontade com dietas que continham 25,0; 37,5; 50,0; 62,5; e 75,0% de concentrado e distribuídos em delineamento quadrado latino 5 x 5. Foram utilizados os fenos dos capins braquiária (Brachiaria decumbens, Stapf e coast-cross (Cynodon dactylon, em proporções iguais. O óxido crômico foi usado como indicador para a determinação dos fluxos de digestas e excreção fecal. A adição de quantidades crescentes de concentrado à dieta produziu aumentos lineares nos consumos de MS, MO, PB, EE, CHO, CNE e NDT e redução no consumo de FDN. As digestibilidades aparentes totais de MS, MO, PB, EE, CHO e CNE cresceram linearmente com o aumento dos níveis de concentrado da dieta. As digestibilidades aparentes da FDN no rúmen e pós-rúmen não foram influenciadas pelos níveis de concentrado. A redução nos níveis de FDN das rações resultou em aumentos lineares do NDT e da digestibilidade aparente total da MS. Amostras representativas de fezes e digestas de abomaso e íleo podem ser obtidas utilizando-se somente coletas durante o dia.

  20. O efeito da N-acetilcisteína sobre a síndrome hepatopulmonar induzida por cirrose biliar e secundária em ratos

    OpenAIRE

    Rafael Vercelino

    2005-01-01

    Este trabalho avaliou o potencial antioxidante da N-acetilcisteína (NAC) frente a síndrome hepatopulmonar, uma complicação da cirrose, no modelo de cirrose biliar secundária através da ligadura de ducto biliar em ratos. Foi utilizado ratos machos Wistar e investigou-se a integridade hepática através de enzimas séricas e a gasometria arterial, juntamente com o dano oxidativo, enzimas antioxidantes, nitratos totais, assim como a histologia através de hematoxilina e eosina do fígado e pulmão e p...

  1. Microcapsulas de bixina : obtenção, aplicação e estudos de fotodegradação em sistemas-modelo

    OpenAIRE

    Maria Ivone Martins Jacintho Barbosa

    2009-01-01

    Resumo: A bixina foi extraída de sementes de urucum e purificada através de sucessivas cristalizações. A seguir a bixina foi encapsulada por atomização, utilizando-se como materiais de parede diferentes misturas com goma arábica (GA), maltodextrina 20 dextrose equivalente (MD) e sacarose (Sac), com ou sem o emulsificante Tween 80. Todas as soluções de materiais de parede foram preparadas com 40% de sólidos totais em ¿spraydryer¿ operando a 180º C e diâmetro de bico injetor de 0,07 mm. As cara...

  2. Análise Histomorfométrica da Cicatrização de Implantes Transalveolares Imediatos Instalados em Mandíbulas de Cães

    OpenAIRE

    Freire, Fred Machado

    2007-01-01

    Os implantes osseointegrados foram desenvolvidos visando à reabilitação de pacientes edêntulos totais, sendo que o protocolo inicial preconizava a instalação dos implantes em osso completamente cicatrizado. Os alvéolos de extração cicatrizados eram considerados, portanto, um dos pré-requisitos básicos para o estabelecimento da osseointegração. Porém, nos últimos anos, estudos têm demonstrado que os implantes podem ser instalados nos alvéolos dentários logo após a exodontia, ...

  3. Análise de zonas homogêneas em séries temporais de precipitação no Estado da Bahia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Camila da Silva Dourado

    2013-06-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi identificar zonas pluviometricamente homogêneas no Estado da Bahia e analisar as condições climáticas de cada zona entre 1981 e 2010. Foi aplicada a técnica de mineração de dados, Clusterização (agrupamento de dados, por meio do uso do algoritmo k-means, para transformação das séries históricas de precipitação em cinco zonas pluviometricamente homogêneas, em resposta à orografia, maritimidade e sistemas meteorológicos atuantes na região. Foram utilizados dados de médias mensais de precipitação de 92 estações meteorológicas. Os resultados apontam que as zonas mais secas estão situadas na parte central, de norte a sul do estado, principalmente ao norte com os menores volumes anuais, em torno de 480 mm. A zona localizada ao norte do estado é contrastante com a faixa litorânea, em que são observados os maiores volumes anuais de precipitação (1.380 mm aproximadamente. A alta variabilidade pluviométrica ocorre em quase todas as zonas, principalmente em duas do semiárido com coeficientes de variação (CV iguais a 42 e 28%. Diferencia-se dessa característica a zona pertencente à faixa litorânea, que apresenta regularidade de chuvas durante todo o ano e CV de 15%. As estações chuvosas e secas estão bem definidas. Os valores de precipitação da estação chuvosa representam em torno de 81% dos totais anuais, com destaque para as zonas situadas no centro-oeste e oeste do estado, com 95 e 96% dos totais anuais.

  4. AvaliaÃÃo de subprodutos do abate de animais terrestres e de resÃduos do processamento de peixes como fonte de proteÃna em raÃÃes para o camarÃo branco do pacÃfico, Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931)

    OpenAIRE

    Pedro Henrique Gomes dos Santos

    2013-01-01

    Os efeitos da utilizaÃÃo de subprodutos animais em dietas para o camarÃo Litopenaeus vannamei sÃo pouco conhecidos. O presente estudo avaliou o desempenho zootÃcnico e as respostas alimentares de juvenis do camarÃo L. vannamei quando alimentados com dietas contendo subprodutos do abate de animais terrestres e de resÃduos do processamento de peixes como substitutos parciais ou totais da farinha de peixe. O trabalho foi dividido em duas etapas, uma consistindo do cultivo de camarÃes de 2,03 Â 0...

  5. 1-MCP em Mangabas armazenadas em temperatura ambiente e a 11ºC

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raquel Pires Campos

    2011-10-01

    Full Text Available A mangaba, fruto nativo altamente perecível, apresenta reduzida vida útil pós-colheita. Novas tecnologias de conservação de frutos têm sido desenvolvidas, e o uso de reguladores vegetais tem sido promissor. Este trabalho avaliou a aplicação do regulador de etileno1-MCP em diferentes concentrações (250; 500 e 1.000 ηL L-1, com o objetivo de verificar o prolongamento da vida útil dos frutos e suas características físicas e químicas durante o armazenamento em temperatura ambiente e a 11ºC. O uso 1-MCP, independentemente das três concentrações utilizadas, apresenta grande benefício na conservação pós-colheita dos frutos em condição ambiente, aumentando o período de vida útil da mangaba, assim como o uso de armazenamento a 11ºC, os quais favoreceram a redução da perda de massa e a manutenção dos teores de acidez titulável, sólidos solúveis e vitamina C; e quando associado à aplicação de 1-MCP, reduziu os descartes por amadurecimento excessivo. Os frutos apresentaram bom conteúdo de fenóis totais, com incrementos durante o armazenamento, principalmente com uso da concentração de 1.000 ηL L-1 de 1-MCP.

  6. Efeito de diferentes tratamentos químicos em cama para aves de corte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Walter Lucca

    2012-04-01

    Full Text Available O objetivo do experimento foi avaliar diferentes tratamentos químicos em cama aviária para frango de corte. Foram 2 utilizadas 500 aves, em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos: Hidróxido de cálcio (500g/m ; Sulfato de Alumínio (500g/m ; Sulfato de cálcio (1000g/m ; Sulfato de cálcio 48% + Filosilicato Expandido 28% (500g/m e testemunha com quatro repetições. As amostras de cama aviária foram coletadas a cada sete dias para determinação do pH, umidade e contagem bacteriana nos meios de cultura Ágar MacConkey, Plate Count Agar (PCA. O peso das aves não se diferenciaram estatisticamente aos 42 dias, porém se observou significância na mortalidade e a conversão alimentar, entretanto em relação ao pH da cama o ideal seria após o término da segunda semana fazer nova aplicação dos produtos químicos. Todos os tratamentos foram eficazes quanto à umidade. Na contagem bacteriana com o meio PCA para mesófilas totais houve redução do desenvolvimento bacteriano, porém com o meio Ágar MacConkey para Enterobactérias totais somente o tratamento a base de Sulfato de cálcio (48% + Filosilicato expandido (28% se mostrou significativo (P < 0,05. Para a análise estatística utilizou-se sistema SISVAR (Sistema de Analise Estatístico e Planejamento de Sistemas, 2006.

  7. Disfunção gustatória e olfatória em laringectomizados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ada Salvetti Cavalcanti Caldas

    2013-10-01

    Full Text Available Após a cirurgia de laringectomia total, o fluxo aéreo nasal é transferido definitivamente para o traqueostoma, comprometendo a chegada de moléculas odoríferas até a cavidade nasal, podendo repercutir em alterações na percepção olfatória e gustatória nesses indivíduos. OBJETIVO: Avaliar as funções do olfato e do paladar em laringectomizados totais. Desenho do estudo: Estudo de série. MÉTODO: A amostra envolveu um grupo com 25 pacientes submetidos à laringectomia total e outro grupo de comparação com 25 pacientes não laringectomizados. A função gustatória foi avaliada por tiras gustativas de papel de filtro. Para avaliação da função olfatória, foi aplicado o teste Brief Smell Identification Test. RESULTADOS: No grupo de laringectomizados, houve maior frequência de hipogeusia (80%; p < 0,05, assim como de hiposmia (88%; p < 0,001, isoladas e concomitantes (72%; p < 0,001. Na discriminação dos sabores, o sabor amargo não diferiu entre os grupos, diferentemente dos demais sabores. No aspecto olfatório, os laringectomizados tiveram pior desempenho na detecção de odores de alerta e os relacionados à alimentação. Identificou-se que história de tabagismo e de alcoolismo foi significantemente mais frequente dentre laringectomizados. CONCLUSÃO: A diminuição das funções olfatória e gustatória em laringectomizados totais foi evidenciada nesse estudo.

  8. Constituintes químicos, fenóis totais e atividade antioxidante de Sterculia striata St. Hil. et Naudin Chemical constituents, total phenolics and antioxidant activity of Sterculia striata St. Hil. et Naudin

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Danielly Albuquerque Costa

    2010-03-01

    Full Text Available A investigação fitoquímica das cascas do caule de Sterculia striata St. Hil. et Naudin, através de métodos cromatográficos, conduziu ao isolamento dos esteróides sitosterol, estigmasterol e sitosterol-3-O-β-D-glicopiranosídeo, além de quatro triterpenóides pentacíclicos, o lupeol, 3-β-O-acil lupeol, lupenona e ácido betulínico. As estruturas desses compostos foram identificadas por análise dos espectros de RMN ¹H e 13C e comparações com dados da literatura. Para determinação do teor de fenóis totais do extrato etanólico de S. striata utilizou-se o reativo Folin Ciocalteu, enquanto na avaliação da atividade antioxidante empregou-se o radical livre DPPH. Este é o primeiro trabalho descrevendo o estudo químico com as cascas do caule desta espécie.The phytochemical investigation of the stem bark of Sterculia striata St. Hil. et Naudin by chromatographic methods led to the isolation of sitosterol, stigmasterol and sitosterol-3-O-β-D-glucopyranoside, besides pentacyclic triterpenoids, lupeol, 3-β-O-acyl-lupeol, lupenone and betulinic acid. The structures of these compounds were identified by ¹H and 13C NMR spectral data analysis and comparison with literature data. For determining of the phenolic content of the etanolic extract of Sterculia striata we used the Folin Ciocalteu reagent, and for the evaluation of antioxidant activity, we utilized the DPPH free radical. This is the first work reporting the chemical study with the stem bark of this species.

  9. Tratamento de água de abastecimento por meio da tecnologia de filtração em múltiplas etapas - FIME Water treatment by multistage filtration systems - MSF

    OpenAIRE

    Luciana Rodrigues Valadares Veras; Luiz Di Bernardo

    2008-01-01

    A pesquisa apresenta uma avaliação do sistema de Filtração em Múltiplas Etapas (FiME), utilizando instalação piloto composta por duas unidades de pré-filtros dinâmicos em série, três linhas de pré-filtros de escoamento ascendente, em série e em camadas, e quatro filtros lentos com diferentes meios filtrantes. O desempenho do sistema foi avaliado através de parâmetros como turbidez, cor aparente, sólidos suspensos, coliformes totais e fecais e ferro. Os resultados mostraram que as três linhas ...

  10. Silagens e fenos em associação à palma forrageira para vacas em lactação. Consumo, digestibilidade e desempenho

    OpenAIRE

    Wanderley, Walmir Lima; Ferreira, Marcelo de Andrade; Batista, Ângela Maria Vieira; Véras, Antonia Sherlânea Chaves; Santos, Djalma Cordeiro dos; Urbano, Stela Antas; Bispo, Safira Valença

    2012-01-01

    Objetivou-se avaliar o efeito da associação de silagens de girassol e sorgo; fenos de leucena, guandu e capim-elefante, com palma forrageira sobre a produção e composição do leite; consumo e digestibilidade aparente dos nutrientes em vacas 5/8 Holandês-zebu. Foram utilizadas cinco vacas, com peso corporal médio e produção de leite média diária de 516,95 (±5,58) e 11,1 (±0,75) kg, respectivamente. Os consumos de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, carboidratos totais e carboidratos...

  11. Efeito do tanino na digestibilidade dos nutrientes da ração pela tilápia do Nilo, <em>Oreochromis niloticusem> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i2.1863 Effect of tannin on apparent digestibility of Nile tilapia, <em>Oreochromis niloticusem> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i2.1863

    OpenAIRE

    Edma Carvalho de Miranda; Luiz Edivaldo Pezzato; Luis Gabriel Quintero Pinto; Margarida Maria Barros; Wilson Massamitu Furuya

    2004-01-01

    Este estudo teve por objetivo avaliar o efeito do tanino de barbatimão (Dimorphandra mollis, Benth) adicionado a rações balanceadas para peixes. Foi avaliada a digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta e extrato etéreo em juvenis de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus L.. Empregaram-se 80 peixes distribuídos em 5 grupos, os quais receberam rações contendo 0,0%; 0,23%; 0,46%; 0,69%; 0,92%; 1,37% e 1,82% de taninos totais, a partir do extrato de barbatimão. Após o período de a...

  12. Avaliação do uso de extrato de timo (timulina em pacientes com neoplasia maligna submetidos ao tratamento cirúrgico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Célia Regina de Oliveira Garritano

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar a ação da timulina em pacientes com neoplasia maligna, submetidos ao tratamento, com e sem quimioterapia e radioterapia complementar (QT/RT. MÉTODO: Estudo retrospectivo realizado em 50 pacientes, analisando as variações das taxas de leucócitos, linfócitos totais e da relação de linfócitos CD4/CD8 após imunoestimulação com timulina. RESULTADOS: No grupo submetido à QT/RT ocorreu um aumento do número de leucócitos após seis meses em 43,33% dos casos, e em 83,33% após 12 meses. Com relação aos linfócitos totais, após seis meses, 63,33% apresentaram níveis maiores, e depois de 12 meses isto ocorreu em casos 90% dos casos. A relação de linfócitos CD4/CD8 mostrou um aumento em 66,66%, e em 90% depois após 6 e 12 meses respectivamente. A análise estatística se mostrou significante com o teste de ANOVA one way. No grupo não submetido à QT/RT a elevação dos níveis de leucócitos ocorreu em 85% dos pacientes aos seis meses e em 90% aos 12 meses. As taxas de linfócitos se elevaram em 60% dos casos em seis meses e em 85% após 12 meses. A relação CD4/CD8 se tornou maior tanto aos seis como aos 12 meses em 65%. A análise estatística mostrou relevância com o teste "t" de Student e o de ANOVA one way. Não houve necessidade de interrupção dos ciclos de QT/RT e nenhum paciente referiu intolerância à timulina. CONCLUSÃO: O uso da timulina foi capaz de restaurar a resposta imune, reduzir os danos imunossupressores e colaterais induzidos pela terapia antineoplásica e não apresentou efeitos colaterais.

  13. FITOQUÍMICOS BIOATIVOS EM FRUTOS DE GENÓTIPOS DE CAJÁ-UMBUZEIRAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aldenise Chagas Curvêlo Gonçalves MOREIRA

    2012-04-01

    Full Text Available Com o objetivo de quantificar os fitoquímicos bioativos em cajá-umbu foram utilizadas polpas de frutos de 4 genótipos (G 2.2, G 2.3, G 3.1 e G 3.2 procedentes do Banco de Germoplasma do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA. Os teores de fenólicos, flavonoides e flavonóis totais e taninos condensados foram quantificados por método espectrofotométrico, de ácido ascórbico por método titulométrico e de carotenoides por método cromatográfico e espectrofotométrico. Os genótipos apresentaram teores de fenólicos totais de 110,61 a 188,86mg equivalente em ácido gálico 100g-1, flavonoides de 1,95 a 2,37mg em equivalente de catequina 100g-1, flavonóis de 2,59 a 2,80mg em equivalente de quercetina 100g-1 e taninos condensados de 42,77 a 48,24mg em equivalente de catequina 100g-1. Os frutos apresentaram baixos teores de ácido ascórbico (6,1 a 7,3mg 100g-1 e de carotenoides (6,67 a 11,44μg g-1. O β-caroteno-5,6-5’6’-diepóxido foi o componente majoritário dos genótipos G 2.2, G 2.3 e G 3.1, enquanto que a luteína-5,6 epóxido foi encontrada em maior quantidade no G 3.2. Assim, embora os frutos dos genótipos tenham exibido variações nos teores dos fitoquí- micos bioativos, apresentam em sua constituição quantidades relevantes destes compostos, podendo contribuir com o aporte de antioxidante dietético.

  14. Caracterização de compostos nitrogenados presentes em farelos fermentados em estado sólido Characterization of nitrogenated compounds in solid state fermented bran

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristina Moreira da Silveira

    2007-12-01

    Full Text Available Farelo de arroz desengordurado e farelo de trigo foram submetidos à fermentação em estado sólido pelos fungos Rhizopus sp. e Aspergillus oryzae, visando a obtenção de um produto enriquecido em proteínas, reaproveitando um subproduto da indústria beneficiadora de cereais. Os farelos fermentados obtidos foram caracterizados quanto aos seus compostos nitrogenados. Foi determinado o conteúdo protéico, de aminoácidos totais e digeríveis e de metionina disponível. Os maiores aumentos nos teores protéicos dos farelos foram observados com o microrganismo Rhizopus sp.. Os teores de aminoácidos totais, aminoácidos digeríveis e metionina disponíveis foram aumentados nos farelos fermentados por ambos os fungos, sendo que o escore químico, após 72 horas, variou entre 37,5 e 54,3%.Defatted rice bran and wheat bran were subjected to solid-state fermentation by the fungi Rhizopus sp. and Aspergillus oryzae to increase their nutritional value, especially their protein content. The fermented bran was analyzed to determine the protein, total amino acids, digestible amino acids and disposable methionine content. The highest increase in protein content in fermented bran occurred with the use of Rhizopus sp., while total amino acids, digestible amino acids and available methionine increased with both fungi. After 72 hours of fermentation the chemical score varied from 37.5 to 54.3%.

  15. Probióticos em dietas para tilápia do Nilo durante a reversão sexual

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniele Menezes Albuquerque

    2013-08-01

    Full Text Available Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, sexagem fenotípica e microbiologia intestinal de tilápia do Nilo, linhagem GIFT, alimentadas com ração contendo Bacillus cereus var. Toyoi e Bacillus subtilis C-3102, durante a fase de reversão sexual. Os peixes (24,7±0,50mg foram distribuídos aleatoriamente em 24 aquários, num delineamento inteiramente casualizado, composto por três tratamentos (dois probióticos e ausente de probiótico e oito repetições. A utilização de B. cereus melhorou os parâmetros de peso final, ganho em peso, ganho em peso médio diário e crescimento específico dos peixes alimentados em relação à B. subtilis. Não houve associação entre a proporção de machos e fêmeas e a inclusão de probióticos. As contagens de bactérias totais e coliformes totais não foram influenciadas pela adição de probióticos nas rações. O probiótico Bacillus subtilis não melhora o desempenho produtivo das tilápias do Nilo. Na decisão entre os dois probióticos estudados, recomenda-se o probiótico contendo Bacillus cereus C-3102 por não afetar negativamente a efetividade sexual e parâmetros zootécnicos.

  16. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DAS MISTURAS DE TEMPEROS PRONTOS PARA USO EM PRODUTOS DE CARNE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando Leite HOFFMANN

    2009-07-01

    Full Text Available

    RESUMO: Foram realizadas análises microbiológicas, para determinar o número e os principais tipos ou grupos de microorganismos contidos em diferentes misturas de temperos prontos, para uso em produtos à base de carne (salsicha, lingüiça, mortadela e hambúrguer, através das seguintes determinações: enumeração de bactérias aeróbias mesófilas, enumeração de bolores e leveduras, determinação do número mais provável de coliformes totais e de coliformes fecais, pesquisa de Escherichia coli e pesquisa de Salmonella sp. Após a análise dos resultados obtidos e da comparação dos mesmos com a legislação em vigor, foi verificado que das doze amostras de condimentos analisadas, oito apresentaram contagens de bolores e leveduras acima do padrão estabelecido; sete estavam contaminadas por Salmonella; duas apresentaram coliformes façais; quatro apresentaram coliformes totais e em todas elas foi constatada a presença de bactérias aeróbias mesófilas. Das doze amostras analisadas, apenas duas estavam de acordo com os padrões vigentes, e poderiam ser utilizadas na elaboração de alimentos. PALAVRAS-CHAVE: Condimentos; avaliação microbiológica.

  17. Avaliação sazonal da produção de borracha e da dinâmica de carboidratos solúveis em plantas de seringueira (Heveabrasiliensis Müll. Arg. cultivadas em Lavras, Minas Gerais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lima Denis Ubeda de

    2002-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de látex de seringueira (Heveabrasiliensis e as possíveis alterações no teor de carboidratos em função das variações de fatores climáticos. Foram utilizadas plantas do clone RRIM 600 com 8 anos de idade e no primeiro ano de exploração. As análises dos teores de açúcares solúveis totais e açúcares redutores foram realizadas em duas datas distintas, 29/8/97 (inverno e 23/12/97 (verão, com amostragens em intervalos de 3 horas, em um ciclo de 24 horas de avaliação. A produção de borracha seca foi avaliada em duas sangrias, em cada estação. Os resultados evidenciaram que, além da relação da produção de borracha com a disponibilidade de água, as variações de temperatura entre as estações também tiveram uma importante influência sobre a disponibilidade de carboidratos para a síntese de látex.

  18. Nutritional changes in powdered red pepper upon in vitro infection of Aspergillus flavus Alterações nutricionais em pimenta vermelha em pó após infecção in vitro com Aspergillus flavus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Smita Tripathi

    2009-03-01

    Full Text Available Quantitative losses in various biochemical constituents like capsaicin, carotenes, ascorbic acid, polyphenols, mineral matter, sugars (soluble and insoluble, protein and fat were estimated after the successful growth of Aspergillus flavus for 30 days on powdered red pepper. The fungal biomass was measured by ergosterol content and Aflatoxin B1 by HPLC. Amongst the various nutritional constituents evaluated for nutritional losses and changes the highest nutritional loss was reported in total carotenoids (88.55% followed by total sugars (85.5%. The protein content of the infected sample increased from 18.01% to 23%. The nutritional profile of chilli powder (Capsicum annum var. sannam L. shows highest share of total soluble sugars (32.89% and fiber content (21.05%, followed by protein (18.01% and fat (13.32% making it an ideal solid - substrate for mould growth. At the end of incubation the fungal biomass was 192. 25 mg / 100 gram powder, total plate count 17.5 X 10 4 CFU/g and Aflatoxin B1 content was 30.06 µg / kg.Foram avaliadas as perdas de vários constituintes bioquímicos como capsaicina, carotenos, acido ascórbico, polifenóis, matéria orgânica, açucares (solúveis e insolúveis, proteína e gordura em pimenta vermelha em pó após a multiplicação de Aspergillus flavus por 30 dias. A biomassa fúngica foi mensurada pelo conteúdo de ergosterol e aflatoxina por HPLC. Entre os vários constituintes avaliados, a maior perda foi a de carotenóides totais (88,55%, seguido de açucares totais (85,5%. O conteúdo protéico da amostra infectada aumentou de 18,01% para 23%. O perfil nutricional da pimenta em pó (Capsicum annum var. sannam L. indica alto teor de açucares totais (32,89% e fibras (21,05%, seguido de proteína (18,01% e gordura (13,32%, tornando-a um substrato ideal para crescimento de fungos. Ao final dos 30 dias, a biomassa fúngica foi 192,25 mg/100g, a contagem total em placas foi 17,5 x 10(4 CFU/g e o conteúdo de

  19. Chilling effect on soluble sugars, respiration rate, total phenolics, peroxidase activity and dormancy of onion bulbs Efeito do resfriamento sobre açúcares solúveis, taxa de respiração, fenóis totais, atividade de peroxidase e dormência de bulbos de cebola

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Noureddine Benkeblia

    2004-06-01

    hortaliças mais cultivada e consumida, bulbos de cebola são afetados, durante a armazenagem, por fatores fisiológicos, bioquímicos e tecnológicos, que podem afetar seus atributos de qualidade. Taxa de respiração (RR O2, açucares solúveis (SS, fenóis totais (TP e atividade de peroxidase (POD foram medidos em tecidos internos de brotos, durante uma quebra de dormência de bulbos de cebola, tratados por quatro semanas a 0ºC e armazenados no escuro a 20ºC. Bulbos controle foram armazenados simultaneamente na mesma condição. A quebra da dormência foi verificada através do aparecimento das primeiras folhas internas verdes, cortando 30 bulbos longitudinalmente. Depois de oito semanas a RR O2 de bulbos brotados foi 52% maior em relação a bulbos recentemente colhidos e bulbos dormentes. Os SS diminuíram uma semana após resfriamento, de 15 para 9 mg g-1 de peso fresco e depois apresentaram um pico, de 9 para 19 mg g-1 depois de três semanas. Para os bulbos controle também foi observado um pico similar depois de seis semanas. Para os brotos internos de cebolas tratadas com frio, foi observado um pequeno aumento de TP (de 0,17 a 0,2 mg g-1 de peso fresco, durante as duas primeiras semanas de resfriamento e, depois, um decréscimo para 0,11 mg g-1 depois de oito semanas. Para os brotos internos de bulbos controle, os TP também aumentaram pouco, de 0,17 para 0,2 mg g-1 depois de cinco semanas, decrescendo para 0,15 mg g-1 depois de sete semanas, quando começaram a brotar. A atividade de POD apresentou uma tendência similar em relação aos TP. Para bulbos tratados a frio, a atividade POD aumentou para 1,7 U g-1 de peso fresco depois de duas semanas, decrescendo para 1,1 U g-1 durante as últimas quatro semanas. Para as amostras controle, a atividade POD permaneceu estável por quatro semanas e decresceu progressivamente de 29% durante as últimas quatro semanas. O decréscimo da atividade de POD coincidiu com o decréscimo de TP e coincidiu com o início da

  20. Consumo e digestibilidade aparente em bezerros da raça holandesa alimentados com dietas contendo diferentes níveis de volumoso

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricardo Dias Signoretti

    1999-02-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes níveis de volumoso nas dietas sobre os consumos e as digestibilidades aparentes de matéria seca (MS, matéria orgânica (MO, proteína bruta (PB, extrato etéreo (EE, fibra em detergente neutro (FDN, carboidratos totais (CHOT e energia bruta (EB e sobre os consumos de nutrientes digestíveis totais (NDT. Trinta e cinco bezerros da raça Holandesa puros por cruzamento, não-castrados, com idade média de 60 dias e peso vivo inicial de 78 kg, foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com nove repetições por dieta, exceto para a dieta com 10% de volumoso, com oito repetições. Os animais foram alimentados à vontade com dietas contendo níveis de 10, 25, 40 e 55% de volumoso, na base da MS, usando-se feno de capim coast-cross (Cynodon dactylon, fubá de milho e farelo de soja, os quais constituíram dietas com aproximadamente 16% de PB. O óxido crômico foi usado para obtenção das estimativas dos fluxos de MS fecal. Os carboidratos totais foram obtidos por 100 - (%PB + %EE + %Cinzas. O consumo de NDT foi obtido por (cPB - PBf + 2,25 (cEE - EEf + (cCHOT - CHOTf, em que c significa consumo e f, excreção fecal. Não houve efeito dos níveis de volumoso nas dietas sobre os consumos de MS e MO (kg/dia, % PV e g/kg0,75 e de PB e CHOT (kg/dia e % PV. O consumo de FDN (kg/dia, %PV e g/kg0,75 aumentou, enquanto o consumo de EE e NDT (em kg/dia e %PV reduziu linearmente em função dos níveis de volumoso na dieta. Houve efeito linear decrescente sobre as digestibilidades aparentes de MS, MO, PB, EE, CHOT e EB, em função do aumento dos níveis de volumoso nas dietas, enquanto a digestibilidade aparente da FDN não foi influenciada. Os consumos de EE, FDN e NDT e as digestibilidades aparentes de MS, MO, EE, PB, CHOT e EB foram influenciados pelos níveis de volumoso nas dietas.

  1. Avaliação da qualidade de águas purificadas utilizadas em farmácias de manipulação

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nathalia Vieira dos Santos

    2014-08-01

    Full Text Available A RDC n° 67 de 2007, que revogou a RDC nº 33 de 2000, regulamentou análises mensais que avaliam parâmetros microbiológicos e físico-químicos em águas purificadas utilizadas em preparações magistrais, antes não especificados pela RDC n° 33 de 2000. Diante dessas alterações, o objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade de águas utilizadas em farmácias de manipulação em Araraquara e região e verificar o impacto da legislação mais recente (RDC nº 67 de 2007 nessa qualidade. Foram analisadas 744 amostras de água purificada em 30 farmácias no decorrer de quatro anos (2008 a 2011. Os parâmetros avaliados foram: presença de coliformes totais e coliformes termotolerantes/E.coli, pH, cor, turbidez, sólidos totais dissolvidos, fluoreto e cloro residual livre. Os métodos utilizados seguiram padrões de farmacopeias, da FUNASA e da APHA. Dentre as amostras analisadas 78,90% estavam em conformidade com os padrões estabelecidos. Não foram encontradas amostras irregulares quanto aos parâmetros cor e coliformes termotolerantes/E. coli. No entanto, 0,54%, 7,80%, 10,75%, 0,54% e 4,56% das amostras estavam irregulares para turbidez, fluoretos, pH, cloro residual livre e coliformes totais, respectivamente. Foi observada uma variação do número de amostras irregulares ao compararmos os anos de 2008 e 2009 (20,26% e 26,71% respectivamente com os anos de 2010 e 2011 (18,33% e 19,91% respectivamente. Quatro anos após a RDC n° 67 de 2007, as farmácias de manipulação ainda estão se adequando às normas e é importante que a ANVISA e outros órgãos continuem a fiscalização para garantir a qualidade da água purificada.

  2. Reference Gene Selection in the Desert Plant <em>Eremosparton songoricuem>m>

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dao-Yuan Zhang

    2012-06-01

    Full Text Available <em>Eremosparton songoricum em>(Litv. Vass. (<em>E. songoricumem> is a rare and extremely drought-tolerant desert plant that holds promise as a model organism for the identification of genes associated with water deficit stress. Here, we cloned and evaluated the expression of eight candidate reference genes using quantitative real-time reverse transcriptase polymerase chain reactions. The expression of these candidate reference genes was analyzed in a diverse set of 20 samples including various <em>E. songoricumem> plant tissues exposed to multiple environmental stresses. GeNorm analysis indicated that expression stability varied between the reference genes in the different experimental conditions, but the two most stable reference genes were sufficient for normalization in most conditions.<em> EsEFem> and <em>Esα-TUB> were sufficient for various stress conditions, <em>EsEF> and <em>EsACT> were suitable for samples of differing germination stages, and <em>EsGAPDH>and <em>Es>UBQ em>were most stable across multiple adult tissue samples. The <em>Es18Sem> gene was unsuitable as a reference gene in our analysis. In addition, the expression level of the drought-stress related transcription factor <em>EsDREB2em>> em>verified the utility of<em> E. songoricumem> reference genes and indicated that no single gene was adequate for normalization on its own. This is the first systematic report on the selection of reference genes in <em>E. songoricumem>, and these data will facilitate future work on gene expression in this species.

  3. AVALIAÇÃO BIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DA CARE DE AVESTRUZ (Struthio camelus) E SEU EFEITO OS PARAMÊTROS BIOQUÍMICOS EM RATOS

    OpenAIRE

    Tiffany Prokopp Hautrive

    2008-01-01

    A carne de avestruz está sendo introduzida no mercado das carnes como uma alternativa mais saudável quando comparada com outras carnes, pois tem baixo teor de lipídios totais, de ácidos graxos saturados e calorias. Apesar desses benefícios relatados na literatura científica sobre a carne de avestruz, existem poucos trabalhos, em relação à qualidade protéica e o efeito do consumo desta carne sobre o metabolismo de humanos e animais. Este trabalho tem como objetivo a avaliação bi...

  4. Quantificação de biomassa e estocagem de carbono em uma floresta estacional semidecidual, no Parque Tecnológico de Viçosa, MG

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Moreira Miquelino Eleto Torres

    2013-08-01

    Full Text Available Os objetivos deste trabalho foram quantificar a biomassa e a estocagem de carbono em uma Floresta Estacional Semidecidual,com área de 44,11 ha, localizado no Parque Tecnológico de Viçosa, MG e avaliar as diferenças entre as metodologias de quantificação de biomassa propostas pelo Painel Intergovernamental sobre Mudanças do Clima (IPCC e utilizando equações regionais. Para a quantificação da biomassa e estocagem de carbono da área utilizou-se duas metodologias distintas, uma com equações regionais e outra sugerida pelo IPCC. Os estoques totais de biomassa e de carbono foram de 116,98 t ha-1 e 56,31 t ha-1,respectivamente, pela metodologia de equações regionais, considerando os valores acima e abaixo do solo, sub-bosque e serapilheira. E pela metodologia sugerida pelo IPCC, os estoques totais de biomassa e de carbono foram de 107,59 t ha-1 e 48,70 t ha-1, respectivamente. De acordo com os resultados a metodologia do IPCC subestimou a biomassa e o carbono em relação às equações regionais.

  5. Influência do consumo alimentar de ácidos graxos trans no perfil de lipídios séricos em nipo-brasileiros de Bauru, São Paulo, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carla Novaes Bertolino

    Full Text Available A influência da alteração do consumo de ácidos graxos trans nos níveis de lipídios séricos foi avaliada em 328 nipo-brasileiros de primeira (issei e segunda geração (nisei, entre 40 e 79 anos, em 1993, participantes de dois inquéritos de saúde e nutrição realizados em 1993 e 2000. A relação entre a diferença do consumo de ácidos graxos trans e a diferença entre os níveis de lipídios séricos entre os dois inquéritos foi analisada em modelos de regressão linear múltiplos. Em ambos os gêneros, observou-se redução estatisticamente significante no consumo total de gordura trans, acompanhado de redução dos níveis séricos de LDL colesterol e aumento do HDL colesterol em sete anos de seguimento. Os valores médios de ingestão de gordura trans (percentual das calorias totais em 1993 e 2000 foram: 5,1% e 3,4% para mulheres e 4,7% e 3,3% para homens, respectivamente. Apesar da ausência de associação entre as alterações do consumo de ácidos graxos trans e alterações no perfil de lipídios séricos, o nível de ingestão de gordura trans foi acima do recomendado pela OMS (até 1% das calorias totais.

  6. Morfologia e quantificação da microbiota intestinal do curimbatá (Prochilodus lineatus e do cascudo cinza (Pterygoplichthys anisitsi cultivados em cativeiro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L.C. Makino

    2012-08-01

    Full Text Available Todos os animais vivem em íntima associação com micro-organismos que desempenham importantes funções em seu desenvolvimento normal. Nos vertebrados, a mais populosa e complexa comunidade de micro-organismos reside no trato intestinal. O intuito do estudo foi quantificar, classificar e verificar morfologicamente a população microbiana intestinal de duas importantes espécies de peixes de água doce, o curimbatá (Prochilodus lineatus e o cascudo cinza (Pterygoplichthys anisitsi. As amostras foram coletadas por meio de raspagens da mucosa intestinal, diluídas seriadamente até 10-4, semeadas em placas contendo ágar soja tripticaseína (TSA e ágar chocolate (AC para contagem de bactérias totais e identificação morfológica por Gram, em aerobiose e em anaerobiose facultativa, respectivamente. As contagens de bactérias totais mostraram resultados que variaram entre 10³ e 10(4ufc.mL-1. Os tipos morfológicos encontrados foram cocos, leveduras e bastonetes Gram negativos e positivos. Estudos adicionais sobre os padrões de colonização microbiana e a morfologia dos micro-organismos aderidos à mucosa intestinal foram possíveis com o uso da microscopia eletrônica de varredura (MEV, sendo encontradas formas variadas de micro-organismos, tais como leveduras, formas cocoides e bacilares flageladas e não flageladas. A microbiota intestinal do curimbatá e a do cascudo cinza provaram ser bastante diversas e populosas, com o predomínio de micro-organismos Gram negativos.

  7. ÁCIDOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM FRUTO DE PHYSALIS PERUVIANA L

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ismael Ivan ROCKENBACH

    2009-06-01

    Full Text Available

    Physalis peruviana (physalis é uma fruta exótica com produção crescente no Brasil, havendo poucos trabalhos científicos realizados sobre a mesma. O objetivo deste estudo foi investigar o potencial antioxidante da fruta physalis e seu perfil de ácidos fenólicos. Foram determinados o conteúdo total de compostos fenólicos através do método Folin-Ciocalteau e a atividade antioxidante através do método ABTS (2,2´azino-bis-3-etilbenzotiazolin 6-ácido sulfônico em diferentes extratos. O perfil de ácidos fenólicos presentes em diferentes frações na fruta também foi determinado. O teor de compostos fenólicos totais obtido para o extrato metanólico foi de 57,9 mg GAE 100g-1 fruta fresca e a atividade antioxidante de 31 μMol g-1. Foram encontrados 10 ácidos fenólicos nas três frações avaliadas, predominando os ácidos salicílico e protocatequínico. A fração de ácidos fenólicos esterificados solúveis apresentou maior conteúdo de fenólicos totais (346,1 mg 100g-1 refletindo na maior atividade antioxidante, expressa como valor TEAC (185,3 μMol 100g-1. Os resultados obtidos mostraram alto conteúdo de fenólicos totais e considerável atividade antioxidante para o fruto physalis, comparáveis a diversas outras frutas tradicionalmente consumidas no Brasil. Assim, o fruto physalis pode ser considerado uma boa fonte de compostos antioxidantes naturais.

  8. Lobotomia transorbitária: resultados obtidos em 54 pacientes tratados em hospital privado

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    Paulino W. Longo

    1956-12-01

    Full Text Available Os autores apresentam os resultados obtidos com a lobotomia transorbitária em 54 pacientes de um hospital psiquiátrico privado. Fazem, inicialmente, uma revisão da experiência que já obtiveram com as diversas técnicas de lobotomia, salientando as principais indicações do método terapêutico. Apontam, como fatôres de importância para a seleção dos casos, a sintomatologia clínica (conduta anti-social agressiva, intensidade da tensão emocional e produtividade intelectual patológica, a necessidade da cooperação familiar e a escolha da técnica operatória. Descrevem a técnica da lobotomia transorbitária, modificada por Freeman e analisam o material clínico constante de 54 casos que puderam ser observados durante mais de 6 meses, dos 70 casos já submetidos ao mesmo método, no período de 1953-1955. Os resultados que obtiveram compreendem 16 casos de remissões totais, 10 de remissões parciais, 13 de boas melhoras, 14 inalterados e 1 falecido em conseqüência da operação. Avaliados os resultados de acôrdo com as possibilidades de readaptação familiar, social e de trabalho, os autores relatam que 21 pacientes obtiveram alta e retomaram suas atividades anteriores, 18 permanecem no lar sem atividade útil, 14 continuam internados. O método proporcionou 72,1% de resultados favoráveis, dos quais 38% com reintegração social. As neuroses obsessivas, as depressões ansiosas e as esquizofrenias paranóides constituíram os quadros clínicos melhor influenciados.

  9. Synthesis, Crystal Structure and Luminescent Property of Cd (II Complex with <em>N-Benzenesulphonyl-L>-leucine

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    Xishi Tai

    2012-09-01

    Full Text Available A new trinuclear Cd (II complex [Cd3(L6(2,2-bipyridine3] [L =<em> Nem>-phenylsulfonyl-L>-leucinato] has been synthesized and characterized by elemental analysis, IR and X-ray single crystal diffraction analysis. The results show that the complex belongs to the orthorhombic, space group<em> Pem>212121 with<em> aem> = 16.877(3 Å, <em>b> em>= 22.875(5 Å, <em>c em>= 29.495(6 Å, <em>α> em>= <emem>= <emem>= 90°, <em>V> em>= 11387(4 Å3, <em>Z> em>= 4, <em>Dc>= 1.416 μg·m−3, <emem>= 0.737 mm−1, <em>F> em>(000 = 4992, and final <em>R>1 = 0.0390, <em>ωR>2 = 0.0989. The complex comprises two seven-coordinated Cd (II atoms, with a N2O5 distorted pengonal bipyramidal coordination environment and a six-coordinated Cd (II atom, with a N2O4 distorted octahedral coordination environment. The molecules form one dimensional chain structure by the interaction of bridged carboxylato groups, hydrogen bonds and p-p interaction of 2,2-bipyridine. The luminescent properties of the Cd (II complex and <em>N-Benzenesulphonyl-L>-leucine in solid and in CH3OH solution also have been investigated.

  10. FLAVONÓIS E FLAVONAS: FONTES BRASILEIRAS E FATORES QUE INFLUENCIAM A COMPOSIÇÃO EM ALIMENTOS

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    L. S. HUBER

    2008-12-01

    Full Text Available

    O interesse em pesquisar os flavonóides se deve a estudos que indicam efeitos benéfi cos à saúde, principalmente na prevenção de doenças degenerativas, como câncer e doenças cardiovasculares. A determinação dos flavonóides em alimentos, bem como a investigação dos fatores que influenciam a composição, são necessários para apontar as fontes e otimizar as condições de produção, processamento e estocagem, a fi m de manter ou incrementar seus teores na dieta da população, para promoção da saúde. Os chás preto e verde e a erva mate são muito ricos em quercetina, sendo os dois primeiros fontes também de miricetina e kaempferol e o último de kaempferol. As melhores fontes entre as frutas são pitanga e caju, que contém quercetina, kaempferol e miricetina; acerola, tendo quercetina e kaempferol, e taperebá e maçã com altos conteúdos de quercetina. Entre as hortaliças consumidas no Brasil, as principais fontes são cebola, couve e rúcula, com altos teores de quercetina, rúcula e couve com altos níveis de kaempferol, e salsa com grande quantidade de apigenina. Os teores de flavonóides nos alimentos são determinados geneticamente, porém, são influenciados também por fatores como estação do ano, clima, composição do solo, estádio de maturação, preparo, processamento e estocagem dos alimentos.

  11. Processamento hidrotérmico em escala industrial sobre parâmetros de qualidade em frações de aveia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vera Maria Klajn

    2014-05-01

    Full Text Available A aveia destaca-se dentre os cereais por seu teor e qualidade proteica, alta porcentagem de lipídios distribuídos por todo o grão e predominância de ácidos graxos insaturados, além de possuir altos teores de fibra alimentar, minerais e antioxidantes, responsáveis pelos efeitos benéficos à saúde humana. Devido aos seus constituintes, a aveia apresenta forte tendência à rancidez e, por esse motivo, faz-se necessária a inativação enzimática das cariopses. Na indústria, a inativação normalmente é realizada pelo tratamento hidrotérmico. Objetivou-se, com este trabalho, estudar os efeitos do processamento hidrotérmico em escala industrial sobre parâmetros de composição química, atividade enzimática, β-glicanas e compostos fenólicos solúveis totais nas frações de aveia farinha, farelo e integral. O processamento industrial da aveia foi realizado em batelada com temperatura e pressão constantes e tempo de retenção na coluna de 37min e 110min. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, sendo os resultados submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste Tukey a 5% de significância. Os constituintes químicos das frações farinha, farelo e integral foram pouco afetados nos tempos de retenção estudados. O tempo de retenção de 37min se mostra mais adequado por ser suficiente para inativar as enzimas lipase e peroxidase e preservar os compostos fenólicos solúveis totais em todas as frações de aveia estudadas.

  12. Salinidade na água de beber de ovinos e uso dos dejetos em cultivo de plântulas de milho

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    Nilmara Mércia de Souza Sá Santos

    2014-03-01

    Full Text Available O objetivo deste estudo foi caracterizar substratos e avaliar a emergência e a sobrevivência de sementes de milho, bem como o crescimento, massa seca da parte aérea e a massa seca da raiz de plântulas cultivadas com substratos (solo e dejetos de ovinos, alimentados com água com diferentes níveis de sólidos dissolvidos totais (SDT- 640; 3.188; 5.740 e 8.326mgl. O estudo foi desenvolvido em casa de vegetação no setor de produção de mudas da Embrapa Semiárido em Petrolina-PE. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e dez repetições. Os dados foram analisados por meio de contrastes ortogonais e regressão polinomial. Foi verificado efeito (P0,05.

  13. Molecular Cloning and Functional Analysis of Three <em>FLOWERING LOCUS T (FTem> Homologous Genes from Chinese <em>Cymbidium>

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    Jaime A. Teixeira da Silva

    2012-09-01

    Full Text Available The <em>FLOWERING LOCUS Tem> (<em>FT> gene plays crucial roles in regulating the transition from the vegetative to reproductive phase. To understand the molecular mechanism of reproduction, three homologous <em>FT> genes were isolated and characterized from <em>Cymbidium sinenseem> “Qi Jian Bai Mo”, <em>Cymbidium goeringiiem> and <em>Cymbidium ensifoliumem> “Jin Si Ma Wei”. The three genes<em> em>contained 618-bp nucleotides with a 531-bp open reading frame (ORF of encoding 176 amino acids (AAs. Alignment of the AA sequences revealed that CsFT, CgFT and CeFT contain a conserved domain, which is characteristic of the<em> em>PEBP-RKIP superfamily, and which share high identity with FT of other plants in GenBank: 94% with OnFT<em> em>from <em>Oncidium em>Gower Ramsey, 79% with Hd3a from <em>Oryza sativaem>, and 74% with FT from <em>Arabidopsis thalianaem>. qRT-PCR analysis showed a diurnal expression pattern of <em>CsFT>, <em>CgFT> and <em>CeFT> following both long day (LD, 16-h light/8-h dark and short day (SD, 8-h light/16-h dark treatment. While the transcripts of both <em>CsFT em>and <em>CeFT em>under LD were significantly higher than under SD, those of <em>CgFT em>were> em>higher under SD. Ectopic expression of <em>CgFT> in transgenic <em>Arabidopsis> plants resulted in early flowering compared to wild-type plants and significant up-regulation of <em>APETALA1em> (<em>AP1em> expression. Our data indicates that CgFT is a putative phosphatidylethanolamine-binding protein gene in <em>Cymbidium> that may regulate the vegetative to reproductive transition in flowers, similar to its <em>Arabidopsis> ortholog.

  14. Análise físico-química e microbiológica de água de poços artesianos em um município do Vale do Taquari-RS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tatiane de Lourdes Macedo

    2018-01-01

    Full Text Available A água ingerida precisa estar em condições físico-químicas e microbiológicas adequadas pois trata-se de um constituinte importante para o organismo e é imprescindível para a sobrevivência dos indivíduos. Este trabalho objetivou analisar a qualidade físico-química e microbiológica em água de poços artesianos localizados em um município do Vale do Taquari-RS. Foram selecionados quinze poços artesianos para a verificação destes parâmetros, tais como: pH, condutividade, oxigênio dissolvido, temperatura, turbidez, colorimetria, coliformes totais, termotolerantes e contagem de bactérias mesófilas, comparando os resultados com os estabelecidos pela legislação vigente. Dentre os poços analisados, o poço n° 4 apresentou valores maiores de coliformes totais e termotolerantes. Em relação as análises de bactérias heterotróficas todas as amostras apresentaram resultados em desacordo com a legislação. Quanto as análises físico-químicas todas encontram-se dentro das normas estabelecidas. Ao analisar a qualidade da água em poços artesianos pode-se observar variações nos parâmetros possivelmente pelo mês que foi coletada as amostras e por fatores ambientais. Desse modo, este estudo sugere um melhor gerenciamento destes poços, pois mesmo com a cloração, estes ainda apresentam altos níveis de contaminantes.

  15. VALOR NUTRICIONAL DE PLEUROTUS DJAMOR CULTIVADO EM PALHA DE BANANEIRA

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    Jamile Rosa RAMPINELLI

    2010-11-01

    Full Text Available

    Cogumelos do gênero Pleurotus representam um alimento de custo baixo, com teor elevado de proteínas, aminoácidos essenciais, proporção elevada de ácidos graxos insaturados, diversas vitaminas e minerais, além de teores baixos de gorduras, ácidos nucléicos, açúcares e calorias. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o valor nutricional de basidiomas de Pleurotus djamor de 1o e 2o fluxo produtivo, cultivados em palha de bananeira, em termos de teores de carboidratos, proteínas, fi bras, gorduras, cinzas, vitaminas, fósforo e potássio. Os teores de carboidratos totais, proteína bruta, fi bra bruta e cinzas diminuíram do 1o para o 2o fl uxo produtivo de 32,7 para 27,4g/100g, de 20,5 para 19,8g/100g, de 22,4 para 12,7g/100g e de 7,4 para 6,3g/100g, respectivamente. Os valores de gordura bruta e umidade não variaram, permanecendo em torno de 1,1 e 90g/100g, respectivamente. Os teores de vitamina B1 foram superiores aos de vitamina B2, independentemente do fluxo produtivo, e foi encontrada maior quantidade de potássio do que de fósforo. Pleurotus djamor, de 1o fl uxo produtivo, pode ser considerado fonte de fósforo e potássio, além de apresentar baixo teor de açúcar e não conter gordura.

  16. Eficiência de utilização da energia metabolizável para mantença e ganho de peso e exigências de energia metabolizável e de nutrientes digestíveis totais de bovinos Nelore, não-castrados Efficiency of metabolizable energy utilization for maintenance and weight gain and requirements of metabolizable energy and total digestible nutrients of Nellore bulls

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    Antonia Sherlânea Chaves Véras

    2001-06-01

    Full Text Available Este trabalho foi conduzido para estimar as eficiências de utilização da energia metabolizável (EUEM para mantença (km e ganho de peso (kf e as exigências de energia metabolizável (EM e nutrientes digestíveis totais (NDT de bovinos Nelore, não-castrados. Utilizaram-se 35 animais com idade e peso médios de 20 meses e 330 kg. Após período de adaptação (40 dias, cinco animais foram abatidos para servir como referência; os demais foram distribuídos, em delineamento inteiramente casualizado, nos tratamentos (12,5; 25,0; 37,5; 50,0; 62,5; e 75,0% de concentrado com base na matéria seca. A estimativa das kf foi efetuada a partir da regressão entre os teores de energia líquida para ganho, em função da EM da dieta, e também agrupando-se os dados relativos aos animais do presente trabalho e os referentes a 29 bovinos F1 Simental x Nelore. As kf também foram estimadas como o coeficiente da regressão linear entre a energia retida (ER e o consumo de EM (CEM. A km estimada foi de 0,56. As kf estimadas utilizando-se a primeira metodologia foram de 0,45; 0,35; 0,54; 0,50; e 054, respectivamente, para as concentrações de 2,11; 2,35; 2,51; 2,59; e 2,52 Mcal/kg de MS. As kf estimadas por meio da segunda metodologia foram 0,32; 0,33; 0,44; 0,49; e 0,69, respectivamente. Os requisitos de EM e NDT para mantença de um animal pesando 400 kg de PV foram de 11,94 Mcal/kgGPCVZ e 3,30 kg/kgGPCVZ, respectivamente; enquanto para ganho de peso, os requisitos para dietas com 2,4 Mcal/kg de MS, foram 9,84 Mcal/kg GPCVZ e 2,72 kg/GPCVZ. Para dietas com concentração de EM de 2,6 Mcal/kg de MS, os requerimentos de EM e NDT foram, respectivamente, 7,28 Mcal/kg GPCVZ e 2,01 kg/GPCVZ.This work was carried out to estimate the efficiency of metabolizable energy utilization (EMEU for maintenance (km and weight gain (kf and the requirements of metabolizable energy (ME and total digestible nutrients (TDN of Nellore bulls. Thirty-five animals, averaging 330 kg

  17. <em>α>-Glucosidase Inhibitory Constituents from <em>Acanthopanax senticosusem> Harm Leaves

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    Hai-Xue Kuang

    2012-05-01

    Full Text Available A new triterpene glycoside, 3-<em>O-[(α>-L-rhamnopyranosyl(1→2]-[<em>β>-D-glucuronopyranosyl-6-<em>O>-methyl ester]-olean-12-ene-28-olic acid (1 and a new indole alkaloid, 5-methoxy-2-oxoindolin-3-acetic acid methyl ester (5 were isolated from the leaves of <em>Acanthopanax senticosusem> Harms along with six known compounds. The structures of the new compounds were determined by means of 2D-NMR experiments and chemical methods. All the isolated compounds were evaluated for their glycosidase inhibition activities and compound 6 showed significant <em>α>-glucosidase inhibition activity.

  18. Composição físico-química de uvas para vinho fino em ciclos de verão e inverno

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    Renata Vieira da Mota

    2010-12-01

    Full Text Available Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial de maturação das cultivares Pinot Noir, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay e Sauvignon Blanc submetidas ao regime de dupla poda, em Cordislândia, região cafeeira do sul de Minas Gerais. As plantas foram submetidas a dois ciclos de produção, um de primavera-verão, compreendido entre agosto e janeiro, e outro ciclo de outono-inverno, entre janeiro e julho. Como parâmetros de qualidade, foram avaliados os diâmetros transversal e longitudinal da baga, acidez, ácidos tartárico e málico, pH, sólidos solúveis, antocianinas, fenólicos totais e os teores de glicose, frutose e sacarose. Todas as variedades apresentaram maiores teores de pH, sólidos solúveis, açúcares, antocianinas e fenólicos totais, e redução nos diâmetros transversal e longitudinal na safra de inverno. A cultivar Syrah destacou-se das demais no conteúdo de antocianinas e fenólicos totais tanto no verão quanto no inverno, entretanto apresentou o menor conteúdo de açúcares. A alteração do ciclo de produção da videira através da técnica da dupla poda para colheita, no período de inverno, na região cafeeira de Minas Gerais, favorece a maturação dos frutos e melhora consideravelmente a qualidade das uvas para vinificação.

  19. Diferentes fontes de carboidratos em rações para leitões desmamados com diferentes pesos: pH e microbiota do trato gastrointestinal

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Regina maria Nascimento Augusto

    2014-01-01

    Full Text Available Foram utilizados 48 leitões de linhagem comercial, desmamados com média de idade de 21 dias, com o objetivo de avaliar os efeitos das fontes de carboidratos (lactose ou maltodextrina e dos pesos dos leitões ao desmame, sobre os valores de pH do conteúdo do estômago, cólon e reto, e contagem de coliformes totais, Escherichia coli e Lactobacillus spp na digesta do íleo e do ceco. O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados e analisado em parcelas subdivididas, tendo como parcelas principais as classes de peso e as fontes de carboidratos e como subparcelas a idade de abate dos animais. Os pHs dos conteúdos estomacal e intestinal não foram influenciados pelas dietas fornecidas, bem como a contagem de coliformes totais. Verificou-se que a presença de lactose nas rações determinou diminuição as contagens de Escherichia coli e Lactobacillus spp no íleo. Em relação à classe de peso, os leitões mais leves apresentaram menores contagens de Escherichia coli e Lactobacillus. A maltodextrina pode ser usada como uma alternativa para substituir a lactose nas rações, independente do peso dos leitões ao desmame, visto que não afeta negativamente o pH e a população de Lactobacillus no trato gastrintestinal.

  20. Nitrogenous compounds, phenolic compounds and morphological aspects of leaves: comparison of deciduous and semideciduous arboreal legumes Compostos nitrogenados, fenólicos e aspecto morfológico em folhas: comparação entre leguminosas arbóreas semidecíduas e decíduas

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    Ana Lúcia da Silva Lima

    2006-02-01

    Lonchocarpus guilleminianus (Tul. Malme e duas decíduas (Enterolobium contortisiliquum (Vell. Morong. e Peltophorum dubium (Spreng. Taub.. As plantas foram cultivadas em vasos plásticos, contendo solo da mata. O cultivo foi feito em casa de vegetação. Folhas maduras foram coletadas para análise de fenóis totais, taninos condensados, nitrato, proteínas totais, aminoácidos livres totais, clorofila total, nitrogênio total e MFE. Os resultados obtidos corroboram os da literatura, já que as espécies com folhas mais longevas apresentaram concentrações maiores de fenóis totais, menores de taninos condensados, nitrato, proteínas solúveis totais, aminoácidos livres totais, clorofilas totais, nitrogênio total e maior MFE.

  1. Reaproveitamento do concentrado gerado por sistema de tratamento de água por osmose reversa em uma clínica de hemodiálise

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paulo Gil Siqueira de Faria

    Full Text Available RESUMO: O principal tratamento à doença renal crônica no Brasil, segundo o Censo Brasileiro de Nefrologia de 2013, é a hemodiálise, para a qual é necessária a utilização de água purificada em acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA e com os padrões internacionais do FDA, Food and Drugs Adminstration e da Association for Advancement of Medicine Instrumentation (AAMI. Para atender aos parâmetros estabelecidos, utiliza-se processo de purificação por osmose reversa (OR, onde ocorre a separação do afluente, através da membrana semipermeável, restando de um lado a água purificada e do outro lado o concentrado. O presente estudo visa abordar a viabilidade qualitativa e quantitativa do reaproveitamento deste concentrado, através de estudo de caso em unidade de OR instalada em uma clínica de hemodiálise na cidade de Curitiba. Foi realizada a avaliação experimental, através de análises físico-químicas e microbiológicas do concentrado, buscando atender as quatro classes de reuso sugeridas pela ABNT NBR 13969/97. Também foram analisados os parâmetros amônia, cloreto, cloro residual livre, dureza e ferro totais, fluoreto, nitratos, nitritos, sulfatos, sólidos totais dissolvidos e coliformes totais e comparados com o padrão de potabilidade. O volume de concentrado foi medido através do uso de hidrômetros em pontos estratégicos. Observou-se que a clínica reaproveita cerca de 23% do concentrado. Os resultados obtidos atendem às quatro classes de reuso, porém deve-se observar o parâmetro fluoreto cujo valor mostrou-se igual ao limite imposto pela norma de água potável.

  2. PERDAS QUALITATIVAS DE MAÇÃS CV. GALA EM ARMAZENAMENTO REFRIGERADO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    BENDER RENAR JOÃO

    2001-01-01

    Full Text Available O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de dimensionar as perdas de qualidade de maçãs cv. Gala durante o armazenamento refrigerado. Para determinar estas perdas, foi feito um acompanhamento durante três anos consecutivos, com frutos de três tamanhos: calibre em torno de 100 frutos/caixa de 18kg, calibre 130 e calibre acima de 200. Quinzenalmente, durante os primeiros 90 dias de armazenagem no primeiro ano, 144 dias no segundo ano e 211 dias no terceiro ano, amostras de 20 a 30 maçãs foram avaliadas para perda de peso e parâmetros qualitativos como a firmeza de polpa, os sólidos solúveis totais (SST e acidez titulável. As variáveis que apresentaram as melhores correlações com o período de armazenagem e, portanto, podem auxiliar na estimativa de possíveis perdas quantitativas durante o armazenamento em ar-refrigerado foram a firmeza de polpa e a acidez titulável. As maiores perdas de qualidade, com exceção da firmeza de polpa, foram observadas em frutos dos tamanhos menores.

  3. PSEUDOMONAS AERUGINOSA EM HOSPITAL DA MICRORREGIÃO DE OURO PRETO, MINAS GERAIS, BRASIL

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    Gustavo Henrique Bianco de Souza

    2016-12-01

    Full Text Available A água representa o principal meio de transmissão de micro-organismos em centros de saúde, os quais podem causar infecções que são um grave problema de saúde pública. O objetivo desse estudo foi avaliar a qualidade microbiológica da água utilizada em um hospital da microrregião de Ouro Preto, Minas Gerais, Brasil. Foram coletadas doze amostras de água em pontos distintos para testes de detecção de coliformes totais e termotolerantes, assim como de outros microrganismos; além disso, testes de sensibilidade a antimicrobianos também foram realizados. A espécie bacteriana Pseudomonas aeruginosa foi detectada na amostra correspondente à água de enxágue de roupas limpas coletada na área limpa da lavanderia e foi identificada por coloração de Gram e análise automatizada utilizando o equipamento VITEK®. O isolado de P.aeruginosa mostrou-se sensível aos antibióticos usualmente utilizados no tratamento de infecções induzidas por esta bactéria, tais como cefalosporinas, fluorquinolonas, polimixinas e carbapenêmicos. Contudo, os resultados indicam a necessidade de maior atenção ao processo de higienização de roupas hospitalares, fato ainda negligenciado no Brasil.

  4. Consumo, digestibilidade e parâmetros ruminais em vacas gestantes alimentadas com silagem de rama de mandioca

    OpenAIRE

    Modesto,Elisa Cristina; Santos,Geraldo Tadeu dos; Zambom,Maximiliane Alavarse; Damasceno,Julio Cesar; Branco,Antonio Ferriani; Vilela,Duarte

    2008-01-01

    O experimento foi conduzido para estudar os efeitos da substituição da silagem de milho pela silagem da rama de mandioca para vacas gestantes não-lactantes. Os níveis de substituição da silagem de milho pela silagem da rama de mandioca foram 0, 20, 40 e 60%. Foram avaliados o consumo e as digestibilidades de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), carboidratos totais (CT) e carboidratos não-fibrosos (CNF), o pH e o nitrogênio amoniacal ...

  5. Análise química do bambu-gigante (Dendrocalamus giganteus Wall. ex Munro em diferentes idades

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    Nelson Potenciano Marinho

    2012-06-01

    Full Text Available http://dx.doi.org/10.5902/198050985749O bambu é uma planta monocotiledônea de origem tropical, de rápido crescimento, sendo considerado um importante regenerador ambiental devido ao seu sistema radicular. O Dendrocalamus giganteus é popularmente conhecido por bambu-gigante, sendo uma espécie entouceirante de grande porte, cujos colmos podem variar de 24 a 40 metros de altura, com diâmetros entre 10 e 20 cm. Esse trabalho teve como objetivo analisar quimicamente os colmos do bambu-gigante visando fornecer informações sobre a sua composição química nas idades de 2 a 6 anos. Os colmos do bambu foram coletados na área Experimental Agrícola do Departamento de Engenharia Mecânica da UNESP-Bauru, onde é realizado o manejo sistemático de diversas espécies de bambu para fins de pesquisas e divulgação dessa planta. Foram retiradas amostras da base entre bambus com idade de 2 a 6 anos de uma mesma touceira, totalizando 5 amostras, com 2 metros de altura cada, colhidas na lua minguante no mês de março. As análises químicas foram feitas com os entrenós, utilizando as normas e procedimentos da TAPPI. A porcentagem média de extrativos em água quente, extrativos em água fria, extrativos totais e teor de cinzas não apresentaram relação direta com a idade. A maior porcentagem de extrativos em água quente, com valor de 12,04%, extrativos em água fria, com 10,25%, e extrativos totais, com 12,91%, foi observada aos 2 anos de idade. A maior porcentagem de cinzas foi obtida aos três anos, com valores de 1,09%. O teor médio de extrativos em NaOH diminui de 25,72% aos dois anos para 20,17% aos seis anos de idade. O mesmo comportamento foi observado para os extrativos em etanol tolueno, diminuindo de 10,91% para 4,61%. O teor médio de lignina não sofreu influência da idade, variando de 22,66 a 24,11%.

  6. Determinação de taninos e metilxantinas no guaraná em pó (Paullinia cupana Kunth, Sapindaceae por cromatografia líquida de alta eficiência

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra A. Sousa

    2011-01-01

    Full Text Available As sementes de guaraná (Paullinia cupana Kunth, Sapindaceae são utilizadas como estimulante e os principais constituintes químicos são as metilxantinas e os taninos, tais como catequina e epicatequina. Este trabalho teve por objetivo investigar um método por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE para quantificar, simultaneamente, cafeína, teofilina, teobromina, catequina e epicatequina em pó de guaraná. Os valores obtidos foram comparados com os resultados encontrados no método espectrofotométrico da Farmacopéia Brasileira IV ed. Pelo método cromatográfico, os teores de metilxantinas e taninos totais foram de 4,04% e 1,48%, respectivamente. Os teores de metilxantinas e taninos totais, obtidos pelo método espectrofotométrico, foram de 4,88% e 4,05%, respectivamente. Acredita-se que, nas condições experimentais empregadas, o método espectrofotométrico não foi específico, quantificando outras substâncias fenólicas presentes no guaraná. Portanto, sugere-se o emprego desse método cromatográfico no controle de qualidade do guaraná em pó, por ser preciso, sensível, específico e rápido.

  7. Análise Exploratória da Qualidade da Água Tratada, Armazenada em Caixas D’águas do Bairro do Roger, João Pessoa-PB.

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    Antonio Cícero de Sousa Cícero Sousa

    2016-06-01

    Full Text Available Resumo: Uma gestão adequada da água é imprescindível o uso de ferramentas estatísticas multivariadas, por apresentar uma visão mais global dos fenômenos ambientais envolvidos o que na maioria das vezes não são percebidos por ferramentas convencionais. O trabalho pretende avaliar a qualidade da água tradada armazenada em caixas d'águas do bairro do baixo Roger - João Pessoa-PB usando análise de componente principal (PCA. Foram coletadas 48 amostras de águas em 6 pontos em 4 campanhas semanais consecutivas nos meses de dezembro de 2014 e julho de 2015. Os resultados microbiológicos revelam contaminação por bactérias Escherichia em 83,3% das amostras analisadas, bem como contaminação por coliformes totais em 95,8%. Os modelos de PCA mostram que os sistemas de caixas d’águas que não possuem ligação hidráulica e as constituídas de alvenarias apresentam maior contaminação por Escherichia Coli e coliformes totais. Tais modelos foram capazes de perceber diferenças entre as amostras coletadas da primeira quinzena com as da segunda. Este comportamento sugere que a pesquisa implicou num despertar da comunidade para a higienização das caixas d’águas. O estudo sinaliza um trabalho de educação e conscientização da comunidade sobre a importância de cuidado desse bem natural evitando problemas futuros de saúde.

  8. Linfoma não-Hodgkin em adultos: perfil proteico do LCR e do soro de 25 doentes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MIELLI SYLVIA REGINA

    1998-01-01

    Full Text Available Vinte e cinco pacientes com linfoma não-Hodgkin estudados para detecção de sinais e sintomas de comprometimento neurológico foram investigados quanto ao perfil proteico do líquido cefalorraqueano (LCR. Amostras de LCR e de soro sanguíneo colhidas no mesmo período foram estudadas comparativamente para analisar a barreira hemato-encefálica e a produção intratecal de IgG .Em 48% dos doentes foram registradas queixas e/ou sinais ao exame neurológico. A análise demonstrou: aumento das proteínas totais no LCR em 52%; imunoliberação local em um paciente HIV soropositivo; aumento de globulinas gama no LCR de dois pacientes na ausência de células neoplásicas no LCR e melhora clínica pós-quimioterapia; e registro de banda oligoclonal apenas no LCR em um doente HTLV-I soropositivo. Esses dados mostram que o estudo do perfil proteico no LCR contribui para a caracterização das manifestações do linfoma não-Hodgkin no sistema nervoso.

  9. Alterações ocorridas pelo manejo em Latossolo, Rondônia, Amazônia Brasileira

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gustavo Souza Valladares

    2011-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar atributos de fertilidade, frações da matéria orgânica, incluindo ácido fúlvico, ácido húmico, humina e matéria orgânica leve, densidade e volume total de poros, em um Latossolo Amarelo distrófico, sob cultura perene, pastagem e floresta amazônica em área de assentamento rural conhecida como Gleba Machadinho (RO. As coletas das amostras de solo ocorreram em 2004; foram amostradas as camadas superficiais do solo na profundidade de 0-0,1 m. Verificou-se melhoria na fertilidade dos solos sob culturas perenes, com diminuição da acidez e aumento dos teores de nutrientes. Não foi verificada diferença nos teores totais de carbono orgânico dos solos, porém variações nas frações orgânicas, ocorrendo menores teores de matéria orgânica leve e maior relação das substâncias húmicas alcalino solúveis em comparação à humina nos solos com culturas perenes. Nas áreas de pastagem, o pisoteio animal causou aumento da densidade do solo e redução do volume total de poros.

  10. ESPÉCIES FLORESTAIS DE RESTINGAS COMO POTENCIAIS INSTRUMENTOS PARA GESTÃO COSTEIRA E TECNOLOGIA SOCIAL EM CARAVELAS, BAHIA (BRASIL

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    Henrique Machado Dias

    2014-09-01

    Full Text Available http://dx.doi.org/10.5902/1980509815732Em Caravelas, município localizado no sul do estado da Bahia, as principais formações vegetais são as florestas de mangue e as restingas apresentando, estas últimas, alto grau de degradação. O objetivo deste artigo consiste em descrever as principais espécies florestais de restingas e seus usos diretos associados, com vistas à recuperação e ao manejo de áreas degradadas e à geração de trabalho e renda, compondo, dessa forma, importante ferramenta para a gestão integrada da zona costeira. Para isso, a elaboração de listagens florísticas e visitas ao campo foram necessárias para reconhecimento do ambiente. Na seleção das espécies, uma literatura referente ao uso, manejo e valor agregado de cada uma das espécies identificadas foi utilizada e, a partir daí, foram reconhecidas quatro espécies com potencialidade para geração de trabalho e renda nos moldes dessa proposta: mangaba (Hancornia speciosa, pitanga (Eugenia uniflora, caju (Anacardium occidentale e aroeira (Schinus terebinthifolius. As três primeiras apresentam associação de seus frutos ao uso alimentar, servindo a aroeira como condimentação, com alta valorização no mercado mundial, e o caju, a partir da sua estrutura fértil (castanha e polpa. A identificação dos subprodutos vegetais fornecidos assegura a utilização sustentada das espécies e do ambiente e os Produtos Florestais Não Madeiráveis podem ser estratégicos no gerenciamento costeiro, tornando-se instrumento para se alcançar inclusão social através da geração de trabalho e renda, sob o movimento da Tecnologia Social, contribuindo, portanto, para a redução da vulnerabilidade social de comunidades costeiras tradicionais.

  11. Neonatal Phosphate Nutrition Alters <em>in em>Vivo> and <em>in em>Vitro> Satellite Cell Activity in Pigs

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    Chad H. Stahl

    2012-05-01

    Full Text Available Satellite cell activity is necessary for postnatal skeletal muscle growth. Severe phosphate (PO4 deficiency can alter satellite cell activity, however the role of neonatal PO4 nutrition on satellite cell biology remains obscure. Twenty-one piglets (1 day of age, 1.8 ± 0.2 kg BW were pair-fed liquid diets that were either PO4 adequate (0.9% total P, supra-adequate (1.2% total P in PO4 requirement or deficient (0.7% total P in PO4 content for 12 days. Body weight was recorded daily and blood samples collected every 6 days. At day 12, pigs were orally dosed with BrdU and 12 h later, satellite cells were isolated. Satellite cells were also cultured <em>in vitroem> for 7 days to determine if PO4 nutrition alters their ability to proceed through their myogenic lineage. Dietary PO4 deficiency resulted in reduced (<em>P> < 0.05 sera PO4 and parathyroid hormone (PTH concentrations, while supra-adequate dietary PO4 improved (<em>P> < 0.05 feed conversion efficiency as compared to the PO4 adequate group. <em>In vivoem> satellite cell proliferation was reduced (<em>P> < 0.05 among the PO4 deficient pigs, and these cells had altered <em>in vitroem> expression of markers of myogenic progression. Further work to better understand early nutritional programming of satellite cells and the potential benefits of emphasizing early PO4 nutrition for future lean growth potential is warranted.

  12. Fenóis derivados da lignina, carboidratos e aminoaçúcares em serapilheira e solos cultivados com eucalipto e pastagem

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    Rodinei Facco Pegoraro

    2011-04-01

    Full Text Available O cultivo de espécies florestais como o eucalipto em solos ocupados por pastagens pode levar a alterações no processo de decomposição de resíduos vegetais e na formação da matéria orgânica do solo (MOS, principalmente por alterar a contribuição de diferentes compostos orgânicos e modificar a atividade e a diversidade microbiana. Neste sentido, o presente estudo teve o objetivo de avaliar alterações causadas pelo cultivo do eucalipto em compostos orgânicos, tais como: fenóis derivados de lignina, carboidratos e aminoaçúcares, visando identificar o estádio de decomposição e a contribuição de compostos de origem microbiana para a MOS em solos do litoral Norte do Espírito Santo em comparação àqueles de pastagem. Os resultados indicaram menor aporte de carboidratos e teor de lignina similar na serapilheira de eucalipto em comparação àqueles da pastagem. Os fenóis derivados de lignina, que se caracterizaram pela presença de compostos do grupo cinamil (ácidos ferúlico e p-coumárico em maior teor, refletiram em maior acúmulo destes compostos e carboidratos totais no solo de pastagem, embora os teores totais de lignina, COT, NT e aminoaçúcares tenham sido semelhantes entre os cultivos. Nos solos cultivados com eucalipto obteve-se maior contribuição de componentes de origem vegetal (menor relação H/P para a MOS que aqueles de origem microbiana em comparação aos solos sob pastagem. O teor de determinados aminoaçúcares, como a glucosamina, nos solos indicou que os fungos são mais abundantes que bactérias e actinomicetos, especialmente no solo de pastagem.

  13. Influência do sombreamento sobre os teores de carboidratos e fenóis em estacas semilenhosas de araçazeiro Influence of shading on the carbohydrates and phenols in cattley guava cutting

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    João Guilherme Casagrande Junior

    1999-12-01

    Full Text Available O presente trabalho teve por objetivo avaliar a influência do sombreamento sobre os teores de carboidratos não-estruturais e fenóis solúveis totais em folhas e caules de estacas de plantas matrizes de araçazeiro (Psidium cattleyanum Sabine. Foram coletadas estacas semilenhosas em novembro de 1996, de plantas mantidas sob diferentes níveis de sombreamento (utilizou-se sombrite com malha comercial de 30, 50 e 70% de redução da luz e de plantas mantidas a pleno sol. Os teores de carboidratos solúveis totais, redutores, amido e fenóis solúveis totais foram determinados nas folhas e no caule de cada estaca. Com o aumento do sombreamento, observou-se uma elevação dos teores de amido e uma redução nos teores de carboidratos redutores nas folhas e no caule e, apenas no caule, uma redução dos carboidratos solúveis totais. Os compostos fenólicos foram reduzidos significativamente nas folhas, à medida que se aumentou a porcentagem de sombreamento, ao passo que nos caules verificou-se uma redução, mas pouco pronunciada, ratificando a afirmação de que plantas submetidas a condições de baixa radiação solar alteram seus teores de compostos de reserva e fenóis.The present work proposed to evaluate the influence of shading on the non-structural carbohydrates and total soluble phenols in leaves and stem of cutting, collected from cattley guava (Psidium cattleyanum Sabine stock plant. The half-wood cuttings were collected in November of 1996, in plants kept under different shading levels (30, 50 e 70% of reducing light and plants kept full sun. The content of total and reducing soluble carbohydrates, starch and total soluble phenols were determined on the leaves and on the stem of each cutting. It was observed that with the increase of shading, there was a raise on starch content and a decrease on reducing carbohydrates content both on leaves and stems. Only on the stem a decrease on total soluble carbohydrates content was observed

  14. Constituents from <em>Vigna em>vexillata> and Their Anti-Inflammatory Activity

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guo-Feng Chen

    2012-08-01

    Full Text Available The seeds of <em>Vigna em>genus are important food resources and there have already been many reports regarding their bioactivities. In our preliminary bioassay, the chloroform layer of methanol extracts of<em> V. vexillata em>demonstrated significant anti-inflammatory bioactivity. Therefore, the present research is aimed to purify and identify the anti-inflammatory principles of <em>V. vexillataem>. One new sterol (1 and two new isoflavones (2,3 were reported from the natural sources for the first time and their chemical structures were determined by the spectroscopic and mass spectrometric analyses. In addition, 37 known compounds were identified by comparison of their physical and spectroscopic data with those reported in the literature. Among the isolates, daidzein (23, abscisic acid (25, and quercetin (40 displayed the most significant inhibition of superoxide anion generation and elastase release.

  15. Estudo comparativo do uso tópico de própolis verde e vermelha na reparação de feridas em ratos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lara Lívia Valença Batista

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar a ação cicatrizante de própolis verde e vermelha, correlacionando ao teor de flavonoides MÉTODOS: Foi realizada a quantificação de flavonoides totais dos extratos etanólicos de própolis verde e vermelha para posterior incorporação em pomada base a 20%. Utilizou-se 20 ratos Wistar distribuídos em quatro grupos: solução salina a 0,9% (S, pomada base (B, pomada própolis verde (G, pomada própolis vermelha (R, todos submetidos à confecção de lesões excisivas na região mediana do dorso. Os ratos foram tratados diariamente durante 15 dias. Neste período foram observados peso; temperatura corporal; diâmetro das feridas. Para análise histológica, amostras das feridas foram coletadas. Ao fim do experimento foram realizadas coleta sanguínea e remoção do rim e fígado para análises bioquímica e histológica. RESULTADOS: Os teores de flavonoides totais das própolis verde (4,50 % e vermelha (5,92 % foram elevados (>2 %, mas, embora a segunda apresente teor maior que a primeira, a evolução da própolis verde, macro e histologicamente, foi melhor na reparação das feridas. Não foram observadas nefro ou hepatotoxicidade, resultado corroborado pelos ensaios bioquímicos (TGP e albumina. A própolis influiu na redução de colesterol total, triglicerídeos e glicemia. CONCLUSÃO: Não foi possível correlacionar o teor de flavonoides totais com a ação cicatrizante da própolis. O dado revela a necessidade da elucidação dos flavonoides encontrados em cada classe de própolis para desvendar qual (ou quais flavonoide(s seria(m representativo(s no processo cicatricial.

  16. Composição de carotenoides em canistel (Pouteria campechiana (Kunth Baehni Carotenoids composition of canistel (Pouteria campechiana (Kunth Baehni

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tânia da Silveira Agostini Costa

    2010-09-01

    Full Text Available O canistel (P. campechiana é uma fruta nativa da América Central e México, ainda pouco conhecida no Brasil. Apresenta uma polpa amarelo-alaranjada, rica em carotenoides, que tem despertado interesse como potencial de vitamina A. O objetivo deste trabalho foi determinar o teor de carotenoides e o valor provitamina A na polpa de canistel, assim como os teores de umidade e lipídeos na polpa e na semente. Os carotenoides foram separados por cromatografia em coluna aberta. O conteúdo de carotenoides totais foi de 226 ± 4 μg/g. Violaxantina e neoxantina foram os carotenóides predominantes, somando 196 ± 5 μg/g. seguidos por zetacaroteno, betacaroteno 5,6-epóxido, betacaroteno e fitoflueno. A semente foi a parte do fruto que apresentou maior teor de lipídeos totais, com 4,6 ± 0,2 %, e a polpa, 0,61 ± 0,03 %. Os resultados indicam que o canistel apresenta teores de carotenóides totais muito elevados e pode ser considerado uma boa fonte de provitamina A (59 ± 6 RAE/100g, se comparado com outras frutas normalmente consumidas. No entanto, os principais carotenoides encontrados em sua polpa são destituídos de atividade provitamina A.Canistel (Pouteria campechiana is a native fruit from Central America and Mexico. This fruit still not known in Brazil, presents an orange-yellow pulp rich in carotenoids, which has attracted interest as a potential source of vitamin A. The purpose of this study was to determine the carotenoids content and pro-vitamin A values in the pulp of canistel, as well as the percentage of moisture and lipids in the pulp and seeds. Carotenoids were separated by open column chromatography. The content of total carotenoids was 226 ± 4 μg/g. Violaxantin and neoxantin were the predominant carotenoids with 196 ± 5 μg/g followed by zeta-carotene, beta-carotene 5,6-epoxide, beta-carotene and phytofluene. The seeds presented higher levels of total lipids with 4.6 ± 0.2 %, while pulp had 0.61 ± 0.03 % of total lipid. These

  17. Os impactos da armazenagem própria no custo de transporte de curta distância: estudo de caso em indústria química

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leonardo Rossi Azeredo Telo

    2017-04-01

    Full Text Available Os custos logísticos representam em média 11% dos custos totais das empresas e uma análise detalhada gera aprimoramentos e economias significativas. O intuito deste estudo foi analisar os impactos da armazenagem própria (realizada pela própria empresa no custo de transporte de matérias-primas importadas em indústria de médio porte do segmento químico. A mudança no modelo de armazenagem possibilitada com a construção de um galpão adicional permite a eliminação do custo de remoção de contêineres do porto ao operador logístico, gerando economia já no primeiro ano, além do melhor controle e disponibilidade imediata de matérias-primas para a produção.

  18. Casca de algodão em substituição parcial à silagem de capim-elefante para novilhos. 1. Consumo, degradabilidade e digestibilidade total e parcial

    OpenAIRE

    Chizzotti,Mario Luiz; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Leão,Maria Ignês; Valadares,Rilene Ferreira Diniz; Chizzotti,Fernanda Helena Martins; Magalhães,Karla Alves; Marcondes,Marcos Inácio

    2005-01-01

    Quatro novilhos holandeses fistulados no rúmen, com peso médio de 259 kg, foram distribuídos em um quadrado latino 4 x 4 para se avaliar o efeito dos níveis de casca de algodão na dieta de novilhos sobre o consumo e as digestibilidades totais, ruminais e intestinais de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), extrato etéreo (EE), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDNcp) e carboidratos não-fibrosos corrigidos (CNFcp) e o consumo de nutrientes di...

  19. Imunidade celular em caninos neonatos - do nascimento ao 45° dia de idade

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R.P. Klein

    2014-06-01

    Full Text Available O objetivo do presente trabalho foi acompanhar o desenvolvimento imunológico dos neonatos caninos, a fim de avaliar a imunidade celular pela análise dos leucócitos e linfócitos totais e das subpopulações de linfócitos T (CD4+ e CD8+ pela técnica de citometria de fluxo. Foram utilizados 30 cães neonatos de ambos os sexos, sem raça definida, aos três, 10, 17, 24, 31, 38 e 45 dias de idade. A contagem de leucócitos totais aos 45 dias (11.639±3.574 foi significativamente maior que no terceiro dia de idade (8.740±1.812 (P<0,05; não houve diferença entre a contagem total de linfócitos aos 45 dias em relação ao terceiro dia de idade. Quanto às subpopulações de LT CD4+ e LT CD8+, os percentuais de LT CD4+, aos três dias de idade (24,9±16,8%, foram inferiores quando comparados à média entre o 10°, o 24° e o 31°dia (35,5%, e os de CD8+, ao terceiro dia, menores em relação às médias do 10° e do 31° dia de idade. Pode-se concluir que as subpopulações de LT CD4+ e CD8+ sofrem oscilações durante o desenvolvimento pós-natal, sendo estas crescentes em relação aos níveis obtidos aos três dias de idade. A relação CD4+:CD8+ mostrou superioridade para o primeiro tipo celular, sendo que a maior relação entre CD4+ e CD8+ ocorreu no terceiro dia de idade. Com base nos resultados obtidos neste estudo, notaram-se as diferenças semanais nas populações linfocitárias, o que demonstra a dinâmica dessas células durante o período neonatal.

  20. Avaliação microbiológica de dietas enterais manipuladas em um hospital Microbiologic evaluation of enteral diets done in hospital

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Raquel da Costa Lima

    2005-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar a qualidade microbiológica de dietas enterais em sistema aberto manipuladas em um hospital especializado em oncologia na cidade de Natal-RN. MÉTODOS: Foram analisadas 20 amostras de dietas enterais industrializadas em sistema aberto. Os microrganismos pesquisados foram: Bacillus cereus, coliformes totais, Escherichia coli, Salmonella sp, Clostridium sulfito redutor, bactérias mesófilas aeróbias e Staphylococcus coagulase positiva. A metodologia empregada para realização das análises microbiológicas foi a preconizada pelo Food and Drug Administration - FDA. RESULTADOS: Foi evidenciada a contaminação por coliformes totais, Escherichia coli e bactérias mesófilas aeróbias em 25%, 10% e 20% das amostras analisadas, respectivamente. Não foi identificada a presença de Bacillus cereus, Salmonella sp, Clostridium sulfito redutor, e Staphylococcus coagulase positiva em nenhuma das amostras analisadas. Conclusão: Os resultados obtidos mostram que as dietas enterais encontram-se em condições higiênico-sanitárias insatisfatórias, evidenciando a necessidade de um maior controle na manipulação das mesmas.PURPOSE: To evaluate the microbiological quality of open enteral feeding system manipulated in a specialized hospital in oncology in the city of Natal-RN. METHODS: 20 samples of industrialized enteral feeding in open system had been analyzed. The searched microrganisms had been: Bacillus cereus, total coliforms, Escherichia coli, Salmonella sp, Clostridium sulfite reducer, mesophilic aerobic bacteria and coagulase positive Staphylococci. The methodology used for accomplishment of the microbiological analyses was the praised one for the Food and Drug Administration - FDA. RESULTS: It was evidenced total coliforms, Escherichia coli and mesophilic aerobic bacteria contamination in 25%, 10% and 20% of the analyzed samples, respectively. It was not identified the presence of Bacillus cereus, Salmonella sp, Clostridium

  1. Dermatoses em renais cronicos em terapia dialitica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Alberto Batista Peres

    2014-03-01

    Full Text Available Objetivo: As desordens cutâneas e das mucosas são comuns em pacientes em hemodiálise a longo prazo. A diálise prolonga a expectativa de vida, dando tempo para a manifestação destas anormalidades. Os objetivos deste estudo foram avaliar a prevalência de problemas dermatológicos em pacientes com doença renal crônica (DRC em hemodiálise. Métodos: Cento e quarenta e cinco pacientes com doença renal crônica em hemodiálise foram estudados. Todos os pacientes foram completamente analisados para as alterações cutâneas, de cabelos, mucosas e unhas por um único examinador e foram coletados dados de exames laboratoriais. Os dados foram armazenados em um banco de dados do Microsolft Excel e analisados por estatística descritiva. As variáveis contínuas foram comparadas pelo teste t de Student e as variáveis categóricas utilizando o teste do qui-quadrado ou o teste Exato de Fischer, conforme adequado. Resultados: O estudo incluiu 145 pacientes, com idade média de 53,6 ± 14,7 anos, predominantemente do sexo masculino (64,1% e caucasianos (90,0%. O tempo médio de diálise foi de 43,3 ± 42,3 meses. As principais doenças subjacentes foram: hipertensão arterial em 33,8%, diabetes mellitus em 29,6% e glomerulonefrite crônica em 13,1%. As principais manifestações dermatológicas observadas foram: xerose em 109 (75,2%, equimose em 87 (60,0%, prurido em 78 (53,8% e lentigo em 33 (22,8% pacientes. Conclusão: O nosso estudo mostrou a presença de mais do que uma dermatose por paciente. As alterações cutâneas são frequentes em pacientes em diálise. Mais estudos são necessários para melhor caracterização e manejo destas dermatoses.

  2. Desempenho de vacas em lactação alimentadas com dietas contendo torta de macaúba

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R.A. Azevedo

    2014-02-01

    Full Text Available Avaliaram-se o consumo de nutrientes e a produção e composição do leite de vacas da raça Holandesa alimentadas com dietas contendo diferentes quantidades de inclusão de torta de macaúba. Oito animais foram distribuídos em dois quadrados latinos 4x4, sendo quatro tratamentos, 0, 100, 200 e 300g kg-1 de TM na matéria seca da dieta, e quatro períodos experimentais de 21 dias, 14 de adaptação e sete de avaliações. A adição de quantidades crescentes de torta de macaúba à dieta alterou o consumo de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro, carboidratos não fibrosos, produção e os teores de lactose, extrato seco desengordurado e sólidos totais do leite, bem como a eficiência alimentar e a digestibilidade da matéria seca. Por outro lado, não foi verificada diferença nos teores de gordura do leite. A adição da TM em até 300g kg-1 da dieta comprometeu o consumo e o desempenho produtivo dos animais.

  3. Monensina sódica sobre vacas em fase inicial de lactação: produção de leite e peso vivo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carolina D'ávila Possatti

    2015-01-01

    Full Text Available Avaliou-se o efeito do fornecimento de monensina sódica no desempenho de vacas leiteiras em fase inicial de lactação, cuja alimentação, em sua dieta total no cocho, compôs-se em 81,4% de silagem de milho e 18,6% de concentrado, em que se fez uso de maior proporção de silagem de milho de que concentrado. Foram utilizadas 14 vacas multíparas 7/8 Holandês, aos 20±10 dias pós-parto aproximadamente, com média de 22±0,5kg vaca-1 dia-1 de leite, em delineamento de blocos casualizados, adotando-se o esquema de parcelas subdivididas no tempo, em modelo de medidas repetidas. Os tratamentos nas parcelas foram diferenciados pela presença (200mg animal-1dia-1 ou ausência da monensina na ração e, nas subparcelas, pelos diferentes períodos de avaliação. Não se observaram diferenças no consumo em matéria seca da dieta, conversão alimentar, produção de leite in natura e corrigida e peso vivo nas médias diárias de cada período. No entanto, a produção de sólidos totais foi superior para os tratamentos com o ionóforo, sinalizando que a administração da monensina sódica para vacas no início de lactação modifica o rendimento em produção de leite.

  4. Nutritional properties of cherry tomatoes harvested at different times and grown in an organic cropping Propriedades nutricionais de tomates cereja colhidos em diferentes épocas e cultivado em sistema orgânico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lucinéia de Pinho

    2011-06-01

    Full Text Available The physicochemical characteristics of the cherry tomato cultivated in organic and conventional production systems and harvested at either 30 or 45 days of cropping were evaluated using a randomized, 2x2 factorial design (2 cropping systems x 2 harvesting times with five repetitions. The parameters analyzed were color, centesimal composition, total energetic value, carotenoids and bioactive amine content. Tomatoes harvested at 30 days had higher total soluble solid (TSS content when grown conventionally, but when harvested at 45 days, both conventional and organic tomatoes had similar TSS values, probably due to increased N availability in the soil. Organic cherry tomatoes had higher contents of β-carotene, lycopene and bioactive amine. On the other hand, tomatoes from conventional cropping were more alkaline and brighter. In conclusion, organic tomatoes are more nutritious than conventional varieties, and if allowed to ripen for up to 45 days, contain higher levels of TSS, carotenoids and total bioactive amines.As características físico-químicas de tomates cereja cutivados em sistema orgânico e convencional e colhidos em 30 ou 45 dias de cultivo foram avaliadas em um delineamento casualizado, fatorial 2x2 (2 sistemas de cultivo x 2 épocas de colheita com cinco repetições. Foram analisados os parâmetros cor, composição centesimal, valor energético total e conteúdo de carotenóides e de aminas bioativas. Tomates colhidos em 30 dias tiveram maior conteúdo de sólidos solúveis totais (SST, possivelmente devido ao aumento de disponibilidade de N no solo. Os tomates orgânicos tiveram maior conteúdo de β-caroteno, licopeno e aminas bioativas. Por outro lado, os tomates convencionais foram menos ácidos e tiveram maior brilho. Conclui-se que tomates orgânicos são mais nutritivos que os convencionais, e se amadurecerem até 45 dias concentram maior teor de SST, carotenóides e aminas bioativas totais.

  5. Metais pesados, densidade e atividade microbiana em solo contaminado por rejeitos de indústria de zinco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    H. E. Dias-Júnior

    1998-12-01

    Full Text Available As atividades relacionadas com mineração e indústria metalúrgica são responsáveis pela poluição de extensas áreas de solo em todo o mundo, sendo seus efeitos ainda pouco conhecidos nas condições brasileiras. No presente trabalho, os teores totais e solúveis em água de metais pesados, a densidade e a atividade microbiana foram avaliados em 1996, em sete locais de uma área de deposição de rejeitos da industrialização de zinco, em elevado estádio de degradação, e num local fora da área contaminada, considerado como referência, no estado de Minas Gerais. Todos os locais contaminados apresentaram elevados teores de metais pesados totais e solúveis em água, atingindo, respectivamente, os seguintes valores máximos, em mg kg-1: 11.969 e 726 de Zn; 109 e 18 de Cd; 1.016 e 0 de Pb e 887 e 8 de Cu. Todas as características biológicas avaliadas foram afetadas pelos elevados teores de metais com exceção do número de amonificadores. O C-biomassa apresentou redução acima de 80% em quatro locais contaminados em relação ao local fora da área contaminada. A respiração basal do solo foi maior no local contaminado coberto com Andropogon sp. e menor nos sítios sem vegetação. O número de actinomicetos e de fungos cultiváveis foi menos afetado pela contaminação que o número total de bactérias. Azospirillum spp. foram detectados apenas no local de referência. Oxidantes de amônio foram verificados em somente dois locais que continham vegetação, enquanto os oxidantes de nitrito foram detectados na maioria dos locais amostrados. Verificou-se a tendência de maior densidade e atividade microbiana nos locais contaminados e com algum tipo de vegetação. A concentração total e solúvel de Zn, de Cd e de Cu correlacionou-se fracamente com as características biológicas, exceto para o qCO2, o qual se mostrou promissor como indicador da contaminação com esses metais. Os dados indicaram uma interação qu

  6. Um método rápido para análise de glicose em mostos e sua quantificação em algumas cultivares do Rio Grande do Sul A quick method for glucose analysis in musts and its measurement in some grape varieties of Rio Grande do Sul, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Eugenio Daudt

    2001-08-01

    Full Text Available Este trabalho visa relatar um novo método empregado para analisar a glicose em mostos e sua quantificação em algumas cultivares do Rio grande do Sul. Para isso foram utilizadas cinco cv. de videiras de Santana do Livramento, RS, as quais foram analisadas em um aparelho utilizado para determinar glicose no sangue. Não houve interferência de frutose ou sacarose. A quantidade de açúcares redutores totais foi também determinada, por método químico, e a quantidade aproximada de frutose foi obtida pela diferença entre estas duas determinações. O método provou ser confiável, rápido e acessível para uso em qualquer indústria que necessite de resultados rápidos sem preocupação com muita precisão. Por outro lado, a evolução destes açúcares foi também acompanhada desde a "véraison" até a colheita em cinco cultivares de uvas tintas. A glicose predominou sobre a frutose em todas as cultivares, da "véraison" até a colheita; a exceção foi a cv. Tannat na qual os valores de glicose e frutose foram praticamente semelhantes em todas as amostras analisadas. As quantidades, mínimas e máximas, de açúcares redutores totais e de glicose nas diferentes cultivares, na colheita, ficaram entre os limites de 162-212g.¹ e 99-111g.¹, respectivamente.Glucose was analyzed in an eletronic equipment for glucose blood analysis (Checkmate Blood Glucose Monitoring System. There was no interference from fructose or sucrose. The amount of total reducing sugars was also analyyzed, by chemical methods, and fructose was calculated, approximatelly, by the difference between the two analysis. The method was quick, cheap, reliable and easy to handle in any industry which most of the time needs fast and practical results with little preocupations with accuracy. On the other hand, the evolution of these sugars was followed, from véraison to the harvest, in five red grape varieties. The amount of glucose was higher than fructose in all varieties with

  7. Estudo analitico da componente hadronica de superfamilias da radiação cosmica detectadas em camaras de emulsão nuclear

    OpenAIRE

    Cesar Gustavo Silveira da Costa

    1993-01-01

    Resumo: Obtém-se as soluções das equações de difusão unidimensional da cascata hadrônica induzida por um único nucleon na atmosfera, com livres caminhos médios de interação nucleônico e piônico constantes. Por meio destas soluções descrevem-se analiticamente eventos da radiação cósmica, detectados em câmaras de emulsão nuclear, com energias hadrônicas totais visíveis da ordem de 1000 TeV (no referencial de laboratório). Para tanto, introduz-se violação do "Scaling" de Feynman no espectro d...

  8. Determinação de parabenos em antitranspirantes empregando voltametria sob eletrodo de diamante e cromatografia liquida de alta eficiencia

    OpenAIRE

    Francieli Cristiani Carreira

    2008-01-01

    Resumo: Ésteres do ácido p?hidróxibenzóico, tais como metilparabeno (MePa), etilparabeno (EtPa) e propilparabeno (PrPa) são conservantes químicos amplamente empregados em cosméticos, fármacos e alimentos. Uma vez que estes compostos estão associados a alergias, dermatites e propriedades estrogênicas, faz-se necessário avaliar a concentração destas substâncias nas diferentes matrizes. A ANVISA estabelece para cosméticos uma concentração máxima de parabenos totais de 0,8 % m/m. Os objetivos des...

  9. Hematologia e bioquímica sérica de equinos de concurso completo de equitação em treinamento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J.M. Santiago

    2013-04-01

    Full Text Available Avaliaram-se a hematologia e a bioquímica sérica em equinos de concurso completo de equitação (CCE em treinamento durante testes de esforço incremental em esteira ergométrica de alta velocidade. Foram utilizados 16 equinos em delineamento experimental inteiramente ao acaso com quatro tratamentos e quatro repetições em esquema de parcelas subdivididas, utilizando-se como fontes de variação nos tratamentos a idade e o histórico de treinamento em CCE. As parcelas foram constituídas pelos testes incrementais realizados nas fases inicial e final do treinamento. As subparcelas foram representadas pelos tempos de avaliação e coletas. Os equinos do grupo experimental novos iniciantes apresentaram valor médio do hematócrito de 43,24%, sendo inferior ao hematócrito do grupo adultos iniciantes, 45,63%, novos experientes, 46,39%, e competidores, 47,74%. Houve diferença (P<0,05 entre os testes físicos realizados nas fases inicial e final do treinamento, com redução na concentração plasmática de glicose, de 112 para 98,88mg/dL, nas concentrações séricas de creatinina, de 1,41 para 1,29mg/dL, e de proteínas totais, de 6,52 para 6,38g/dL, na contagem de monócitos, de 0,54 para 0,48 10³/mm³, e com aumento na concentração plasmática de lactato, de 3,31 para 3,79mmol/L, na concentração sérica de ácido úrico, de 1,44 para 1,77mg/dL, no hematócrito, de 44,19 para 46,90%, na concentração de hemoglobina, de 14,33 para 15,10g/dL, e na contagem de leucócitos totais, de 9,26 para 9,61 10³/mm³. O treinamento dos equinos de CCE aumentou o condicionamento físico dos equinos, com maior capacidade de metabolização do lactato após o exercício e aumento nos valores basais do hematócrito e da concentração de hemoglobina.

  10. Pigmentos lipossolúveis e hidrossolúveis em plantas de salvínia sob toxicidade por cromo Liposoluble and hydrosoluble pigments in salvinia under chromium toxicity

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P.F. Pereira

    2012-12-01

    Full Text Available Devido à intensa utilização industrial, o cromo é considerado um importante poluente ambiental. O presente trabalho objetivou determinar os teores de pigmentos hidro e lipossolúveis em plantas de salvínia expostas a concentrações crescentes de Cr, visando estabelecer parâmetros bioquímicos para utilização dessa macrófita em programas de biomonitoramento e/ou fitorremediação da poluição causada por esse poluente metálico em ambientes aquáticos. As plantas foram submetidas a concentrações crescentes de Cr e avaliadas após quatro, seis e dez dias de tratamento. Os resultados dos ensaios permitiram concluir que plantas de salvínia sob condições de estresse por Cr apresentam reduções nas concentrações das clorofilas a, b e total e, em contraste, aumentos nas concentrações de antocianinas totais. Embora a concentração de carotenoides totais não tenha sido alterada em resposta ao Cr, as variações nas concentrações dos demais pigmentos lipossolúveis e dos pigmentos hidrossolúveis observadas nas folhas das plantas de salvínia podem ser utilizadas como parâmetros bioquímicos de biomonitoramento da poluição causada por esse elemento metálico em ambientes aquáticos.Due to widespread industrial use, chromium is considered a serious environmental pollutant. This study aimed to determine the content of hydrosoluble and liposoluble pigments in salvinia plants exposed to increasing concentrations of Cr, to establish biochemical parameters for the use of macrophyta in pollution bio-monitoring programs and/or phyto-remediation in aquatic environments by this pollutant metal. The plants were exposed to increasing concentrations of Cr and evaluated after four, six, and ten days of treatment. The test results showed that salvinia plants under stress conditions for Cr exhibit decreases in the concentrations of chlorophylls a, b, and total, and, in contrast, increases in anthocyanin concentrations. Although the

  11. EM International. Volume 1

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    1993-07-01

    It is the intent of EM International to describe the Office of Environmental Restoration and Waste Management`s (EM`s) various roles and responsibilities within the international community. Cooperative agreements and programs, descriptions of projects and technologies, and synopses of visits to international sites are all highlighted in this semiannual journal. Focus on EM programs in this issue is on international collaboration in vitrification projects. Technology highlights covers: in situ sealing for contaminated sites; and remote sensors for toxic pollutants. Section on profiles of countries includes: Arctic contamination by the former Soviet Union, and EM activities with Germany--cooperative arrangements.

  12. Palma forrageira (Opuntia ficus indica Mill e uréia em substituição ao feno de capim tifton (Cynodon spp em dietas de vacas da raça holandesa em lactação. 1. Digestibilidade = Forage cactus (Opuntia ficus indica Mill and urea in replacement of tifton hay (Cynodon spp in lactating Holstein cows diet. 1. Digestibility

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carmem Valéria de Araújo Cavalcanti

    2006-04-01

    Full Text Available Foi avaliado o efeito de quatro níveis (0%; 12,5%; 25%; 37,5%; e 50% de palma forrageira e uréia em substituição ao feno de capim tifton, na ração de vacas da raça holandesa em lactação sobre a digestibilidade aparente da matéria seca (DAMS, da matéria orgânica(DAMO, da fibra em detergente neutro (DAFDN, da proteína bruta (DAPB, dos carboidratos totais (DACHOT e dos carboidratos não fibrosos (DACNF. Foram utilizadas cinco vacas, com peso médio de 480 kg e produção média de leite de 20 kg/dia, distribuídas em um quadrado latino 5x5. As DAMS, DAMO, DACHOT e DACNF aumentaram, aDAFDN diminuiu linearmente e a DAPB não foi influenciada com o aumento dos níveis de palma e uréia na dieta. Os nutrientes digestíveis totais de mantença, a energia digestível de lactação, energia metabolizável de lactação e energia líquida de lactação aumentaram à medida que eram incluídas palma e uréia na dieta.The effect of five levels forage cactus and urea (0.0, 12.5, 25.0, 37.5 and 50% in replacement of tifton hay in lactating Holstein cows diets, on the apparent digestibility of dry matter (ADDM, organic matter (ADOM, neutral detergent fiber (ADNDF, crude protein (ADCP, total carbohydrates (ADTC and nonfiber carbohydrates (ADNFC were evaluated. Five Holstein cows weighing on average 480 kg and with an average milk yield of 20 kg of milk/day were used in a 5x5 Latin square design. The DM, OM, TC and NFC apparent digestibility increased while NDF apparent digestibility decreased linearly and the CP apparent digestibility was not affected by the inclusion of forage cactus and urea. The total digestible nutrients of maintenance,digestible energy of lactation, metabolizing energy of lactation and liquid energy of lactation increased as the forage cactus and urea levels increased.

  13. Tratamento por água quente na qualidade de maçãs 'fuji', inoculadas artificialmente com Botryosphaeria dothidea, em armazenamento refrigerado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lunardi Rosangela

    2002-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a ocorrência de perdas físico-químicas em maçãs cultivar Fuji, previamente inoculadas com o fungo causador da podridão branca (Botryosphaeria dothidea (Moug.:Fr. Ces. & De Not, em armazenamento refrigerado (AR, à temperatura de 0-1ºC. Os tratamentos foram combinações de 3 períodos (1, 2 e 3 minutos e 3 temperaturas da água de imersão (47, 49 e 52ºC. As maçãs foram avaliadas após 1, 3 e 5 meses em AR e após 7 dias em temperatura ambiente. Ao final de cada período de armazenagem, as maçãs foram avaliadas para as seguintes variáveis: firmeza de polpa, sólidos solúveis totais (SST, acidez titulável e perda de peso. O tratamento térmico reduziu os teores de acidez titulável, aumentou os teores de SST, e pouco influenciou na firmeza de polpa e perda de peso.

  14. Mitochondrial cytochrome <em>B> sequence divergence among Spanish, Alpine and Abruzzo chamois (genus <em>Rupicapra>

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nadia Mucci

    1998-12-01

    Full Text Available Abstract We have studied genetic divergence and phylogenetic relationships of Alpine, Spanish and Abruzzo chamois (genus <em>Rupicapra> by sequencing a region of 330 nucleotides within the mitochondrial DNA cytochrome <em>b> gene (mtDNA cyt <em>b>. These sequences were aligned with additional homologous sequences of Caprinae: Japanese serow, Chinese goral, Canadian mountain goat, Mishmi takin, muskox, Sardinian mouflon and domestic goat. Results suggest that, using representatives of the Bovini as outgroups, the Caprinae constitute a monophyletic clade. However, inferred phylogenetic relationships among and within tribes of Caprinae were poorly defined and did not reflect current evolutionary and taxonomical views. In fact, the Asian Rupicaprini goral and serow constituted a strongly supported clade, which included the muskox, while the takin grouped with <em>Ovis>. Therefore, the monophyly of Ovibovini was not supported by cyt <em>b> sequences. Species of <em>Rupicapra> joined a strongly supported monophyletic clade, which was distantly related to the Asian rupicaprins and <em>Oreamnos>. Therefore, the monophyly of the Rupicaprini was not supported by these cyt <em>b> sequences. There were sister species relationships within <em>Rupicapra>, Spanish and Alpine chamois and the Abruzzo chamois (<em>Rupicapra pyrenaica ornataem> was strictly related to the Spanish chamois (<em>Rupicapra pyrenaica parvaem>, as previously suggested by allozyme data and biogeographic reconstructions.

  15. Raleio de frutos em lichieira 'Bengal' Thinning fruit in 'Bengal' litchi

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Eduardo Magalhães dos Santos

    2009-06-01

    Full Text Available Originária da região sudeste da China, a lichieira tem apresentado significativo crescimento em área cultivada nos últimos anos devido aos excelentes sabor e aroma dos frutos. Porém, alternâncias de produção, associadas ao baixo vingamento de frutos, são problemas importantes da cultura. O raleio de frutos pode contribuir para a redução da alternância de produção e aumentar o percentual de frutos comercializáveis e de melhor qualidade, através do ganho em tamanho. Objetivou-se, neste trabalho, avaliar o efeito do raleio de frutos em lichieira 'Bengal' para as condições de cultivo em Viçosa, Minas Gerais. O experimento foi conduzido no delineamento experimental em blocos casualizados, com 5 tratamentos e 7 repetições, sendo cada planta uma repetição. Os tratamentos consistiram em diferentes intensidades de raleio manual representados pelo número de frutos deixados nas panículas do ramo terminal, sendo: T1: 3 frutos/ramo; T2: 6 frutos/ramo; T3: 9 frutos/ramo; T4: 12 frutos/ramo; T5: sem raleio (controle. Analisaramse o comprimento longitudinal e equatorial dos frutos (cm, a massa de fruto (g; a massa da casca, polpa e semente (g; o teor de sólidos solúveis totais (ºBrix; a acidez titulável da polpa (% ácido málico; a percentagem de matéria seca da polpa, casca e semente (% e a percentagem de queda natural (%. Observou-se efeito do raleio somente para as variáveis teor de sólidos solúveis totais, percentagem de queda natural e massa de matéria seca da casca, não se justificando o raleio em frutos de lichieira.Original from the southeast of China, the litchi has been presenting significant growth in the areas cultivated in the last years due to the excellent flavor and aroma of the fruits. However, production alternations, associated to the low setting of fruits, are important problems of the culture. The thinning of fruits can contribute to the reduction of the production alternation and increase both the

  16. Qualidade de raízes de cenoura em sistemas consorciados com alface sob diferentes densidades populacionais Quality of carrot roots in intercropped systems with lettuce under different planting densities

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aurélio P. Barros Júnior

    2005-06-01

    Full Text Available O experimento foi realizado de junho a setembro de 2003, em campo da ESAM, com o objetivo de avaliar a qualidade de raízes de cenoura (Brasília em sistemas consorciados com alface (Tainá sob diferentes densidades populacionais. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x 4, com três repetições. Os tratamentos foram resultantes da combinação de quatro populações de cenoura [(40%, 60%, 80% e 100% da população recomendada no cultivo solteiro (PRCS] com quatro populações de alface (40%, 60%, 80% e 100% da PRCS. As características avaliadas nas raízes da cenoura foram acidez total titulável (ATT, sólidos solúveis totais (SST, açúcares totais (ACT pH, relação sólidos solúveis totais e acidez total titulável, além da produtividade comercial da cenoura e da alface. Ocorreu interação significativa entre as densidades populacionais das culturas componentes na ATT das raízes da cenoura. Houve aumento no conteúdo de SST e no pH à medida que se aumentou a densidade populacional de cenoura. Houve também um aumento na produtividade comercial de raízes de cenoura e na produtividade da alface com o aumento de suas densidades populacionais, respectivamente. A variação na população de cenoura não afetou a produtividade da alface, mas a variação na população da alface afetou negativamente a produtividade comercial da cenoura. Entre as características avaliadas, as que se correlacionaram de maneira significativa com a produtividade comercial de cenoura, foram as concentrações de sólidos solúveis totais e açucares totais, evidenciando assim, que estes atributos podem ser considerados representativos da qualidade de raízes da cenoura.The experiment was carried out from June to September 2003, in Mossoró, Rio Grande do Norte State, Brazil, to evaluate the quality of carrot roots (cv. Brasília in intercropped systems with lettuce (cv. Tainá under different planting

  17. Qualidade da água do rio Setúbal em Jenipapo de Minas – MG após construção de barragem

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gerson Lucas Alves Martins

    2017-12-01

    Full Text Available A quantidade de recursos hídricos deve ser garantida com a devida qualidade. Neste contexto, o trabalho objetivou caracterizar a qualidade da água do rio Setúbal utilizando o Índice de Qualidade da Água (IQA e os padrões estabelecidos na Resolução do CONAMA 357/2005, após a construção da barragem de Setúbal, no Município de Jenipapo de Minas – MG. Para a caracterização da qualidade da água, seis amostras foram coletadas bimestralmente em dois pontos estratégicos do rio entre junho de 2015 a junho de 2016, sendo analisados os parâmetros: potencial hidrogeniônico (pH, oxigênio dissolvido (OD, temperatura, demanda bioquímica de oxigênio (DBO, nitrato (NO3-, fósforo (PO43-, cloreto, turbidez, sólidos totais, ferro total, coliformes totais e Escherichia coli. O IQA foi calculado a partir da metodologia proposta pelo IGAM. De acordo com os resultados, a construção da barragem de Setúbal pode ter contribuído para a alteração de alguns parâmetros físico-químicos e biológicos da água do rio Setúbal. Nos dois pontos de amostragem, a água apresentou um IQA predominantemente de nível médio, porém com algumas variáveis em desconformidade com o enquadramento do rio que é de classe 2.

  18. New Trifluoromethyl Triazolopyrimidines as Anti-<em>Plasmodium> <em>falciparum> Agents

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Núbia Boechat

    2012-07-01

    Full Text Available According to the World Health Organization, half of the World’s population, approximately 3.3 billion people, is at risk for developing malaria. Nearly 700,000 deaths each year are associated with the disease. Control of the disease in humans still relies on chemotherapy. Drug resistance is a limiting factor, and the search for new drugs is important. We have designed and synthesized new 2-(trifluoromethyl[1,2,4]triazolo[1,5-<em>a>]pyrimidine derivatives based on bioisosteric replacement of functional groups on the anti-malarial compounds mefloquine and amodiaquine. This approach enabled us to investigate the impact of: (i ring bioisosteric replacement; (ii a CF3 group substituted at the 2-position of the [1,2,4]triazolo[1,5-<em>a>]pyrimidine scaffold and (iii a range of amines as substituents at the 7-position of the of heterocyclic ring; on <em>in vitroem> activity against <em>Plasmodium falciparumem>. According to docking simulations, the synthesized compounds are able to interact with <em>P. falciparumem> dihydroorotate dehydrogenase (<em>Pf>DHODH through strong hydrogen bonds. The presence of a trifluoromethyl group at the 2-position of the [1,2,4]triazolo[1,5-<em>a>]pyrimidine ring led to increased drug activity. Thirteen compounds were found to be active, with IC50 values ranging from 0.023 to 20 µM in the anti-HRP2 and hypoxanthine assays. The selectivity index (SI of the most active derivatives 5, 8, 11 and 16 was found to vary from 1,003 to 18,478.

  19. Saúde bucal em adultos e idosos na cidade de Rio Claro, São Paulo, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silva Débora Dias da

    2004-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi verificar prevalência de cárie, edentulismo, uso e necessidade de próteses totais em idosos e adultos no Município de Rio Claro, São Paulo, Brasil. A amostra foi de 202 indivíduos, sendo 101 idosos (65 a 74 anos e 101 adultos (35 a 44 anos. Os exames foram realizados por quatro examinadores, calibrados de acordo com critérios da Organização Mundial da Saúde. A porcentagem de edêntulos foi de 74,25% para os idosos e 8,91% para os adultos, sendo a média de dentes presentes de 3,19 e 22,10, respectivamente. O CPOD foi de 31,09 e 22,86 para os idosos e adultos, respectivamente. O maior componente do índice CPOD no grupo de idosos foi dentes perdidos (92,64%; para os adultos, foi dentes restaurados (57%, seguido de dentes perdidos (40,54%. Somente 1% dos adultos necessitava de próteses totais superiores e inferiores, já para os idosos estas necessidades foram de 48,5% e 45,5%, respectivamente. Mediante tais resultados, há necessidade de programas preventivos e educativos tanto para idosos como para adultos, a fim de que estes adultos cheguem à terceira idade com uma condição de saúde bucal melhor que a relatada atualmente.

  20. Saúde bucal em adultos e idosos na cidade de Rio Claro, São Paulo, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Débora Dias da Silva

    2004-04-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi verificar prevalência de cárie, edentulismo, uso e necessidade de próteses totais em idosos e adultos no Município de Rio Claro, São Paulo, Brasil. A amostra foi de 202 indivíduos, sendo 101 idosos (65 a 74 anos e 101 adultos (35 a 44 anos. Os exames foram realizados por quatro examinadores, calibrados de acordo com critérios da Organização Mundial da Saúde. A porcentagem de edêntulos foi de 74,25% para os idosos e 8,91% para os adultos, sendo a média de dentes presentes de 3,19 e 22,10, respectivamente. O CPOD foi de 31,09 e 22,86 para os idosos e adultos, respectivamente. O maior componente do índice CPOD no grupo de idosos foi dentes perdidos (92,64%; para os adultos, foi dentes restaurados (57%, seguido de dentes perdidos (40,54%. Somente 1% dos adultos necessitava de próteses totais superiores e inferiores, já para os idosos estas necessidades foram de 48,5% e 45,5%, respectivamente. Mediante tais resultados, há necessidade de programas preventivos e educativos tanto para idosos como para adultos, a fim de que estes adultos cheguem à terceira idade com uma condição de saúde bucal melhor que a relatada atualmente.

  1. Digestibilidade total e balanço de nitrogênio em cabritos recebendo rações contendo levedura seca = Total digestibility and nitrogen balance in kid goats receiving diets containing dry yeast

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claudete Regina Alcalde

    2011-07-01

    Full Text Available O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar a ingestão,digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, o balanço de nitrogênio e estimar os nutrientes digestíveis totais de rações com a inclusão da levedura seca (0, 25, 50, 75 e 100% da MS em substituição ao farelo de soja nas rações para cabritos. Foram utilizados cinco cabritos SRD alojados em gaiolas metabólicas distribuídos em delineamento quadrado latino 5 x 5. As ingestões de matéria seca e de carboidratos totais não foram alteradas com ainclusão de levedura, no entanto, para a ingestão de matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo e fibra em detergente neutro foi observado efeito quadrático. A digestibilidade do extrato etéreo apresentou efeito linear decrescente, porém, para digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, carboidratos totais, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais houve efeito quadrático. O balanço de nitrogênio não foi alterado em função da substituição do farelo de soja. A levedura seca pode ser incluída nas rações de cabritos como fonte proteica sem alterar a ingestão de matéria seca e o balanço de nitrogênio, porém, a inclusão acima de 5,9% de levedura seca nas rações reduz a digestibilidade da matéria seca.The assay was carried out to evaluate feed intake, dry matter andnutrient digestibility, nitrogen balance, and to estimate total digestible nutrients of diets with inclusion of dry yeast (0, 25, 50, 75, 100% of DM replacing soybean meal in diets for kid goats. Five goats were allotted in a 5 x 5 Latin square design and housed in digestibility cages. Dry matter intake and total carbohydrates were unchanged with inclusion of dry yeast; however, for organic matter, crude protein, ether extract and neutral detergent fiber, intake showed a quadratic effect. The digestibility of ether extract showed decreasing linear effect; however, for dry matter, organic matter

  2. Falha da transferência de imunidade passiva em cordeiros mestiços (Santa Inês x Dorper e estudo do proteinograma do nascimento até o desmame

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joselito Nunes Costa

    2013-04-01

    Full Text Available Analisou-se a ocorrência da Falha de Transferência da Imunidade Passiva (FTIP em 45 cordeiros nascidos de ovelhas saudáveis e pluríparas. Estes animais foram acompanhados do nascimento até o desmame (90 dias, por meio de avaliações físicas, do hemograma, determinação de proteínas séricas totais e seu fracionamento eletroforético entre 24-72h pós-nascimento (p.n., aos 7, 15, 30, 60 e 90 dias de idade (quando era realizada a desmama. Adotando-se o ponto de corte para proteínas séricas totais da ordem de 4,5g/dL, obteve-se a ocorrência de FTIP de 24,4% (11 animais. Os cordeiros com FTIP apresentaram menores valores (p<0,05 de proteínas séricas, albumina, alfaglobulina, betaglobulina 1 e gamaglobulinas entre 24-72h p.n. quando comparados aos dos 34 animais que não tiveram FTIP. Porém, a partir dos sete dias de vida não foram observadas diferenças significativas destas variáveis entre os grupos, o que indica um processo de produção ativa de proteínas pelo grupo com FTIP.

  3. Variação da composição química em cultivares de batata durante seu desenvolvimento Variation in the chemical composition of potato tubers of three cultivars during the growing season

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dayse Soave Spoladore

    1985-01-01

    Full Text Available Estudou-se no presente trabalho a dinâmica de acúmulo de substâncias de reserva e glicoalcalóides totais, durante o desenvolvimento de tubérculos de três cultivares de batata - Aracy (IAC-2, Itaiquara (IAC-3551 e Teberê (IAC-4489 - criados e selecionados pela Seção de Raízes e Tubérculos do Instituto Agronômico, no ano agrícola 1982/83, em plantio "das águas" (novembro-janeiro. Os resultados obtidos são referentes às amostragens realizadas aos 64, 79 e 111 dias após o plantio (DAP, e mostraram que o cultivar Aracy acumulou maior quantidade de matéria seca, proteínas, cinzas, polissacarídeos totais e açúcares solúveis por tubérculo.In the rain season of 1982-1983 (November-January, it was studied the dynamics of accumulation of reserve substances and total glycoalkaloids in growing tubers of the Brazilian potato cultivars Aracy (IAC-2, Itaiquara (IAC-355 1 and Teberê (IAC-4489. Data are related to three sampling dates, 64, 79 and 111 days after planting (DAP. Tubers of Aracy (IAC-2 had the highest dry matter, protein, ash, total polisacharides and soluble e sugar contenta.

  4. Determinação de compostos fenólicos em amostras comerciais de chás verde e preto - Camellia sinensis (L. Kuntze, Theaceae - DOI: 10.4025/actascihealthsci.v31i2.6233

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Eugênia Costa

    2009-09-01

    Full Text Available O chá de Camellia sinensis é rico em compostos fenólicos antioxidantes, responsáveis por efeitos benéficos à saúde humana. Neste trabalho, foram realizadas as determinações da concentração de fenóis totais e flavonoides de sete amostras comerciais dos chás preto e verde. Os teores de fenóis totais variaram de 4,80 a 26,60 mg de pirogalol g-1 de amostra e os de flavonoides, de 0,46 a 1,10 mg de quercetina g-1 de amostra. A análise anatômica do conteúdo das amostras permitiu caracterizar a autenticidade dos produtos, observando-se os marcadores anatômicos típicos da espécie (estômatos anomocíticos, tricomas tectores unicelulares, mesofilo dorsiventral, drusas de oxalato de cálcio e esclereides.

  5. Genotoxicity of <em>Euphorbia hirtaem>: An <em>Allium cepaem> Assay

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kwan Yuet Ping

    2012-06-01

    Full Text Available The potential genotoxic effects of methanolic extracts of <em>Euphorbia hirta em>which is commonly used in traditional medicine to treat a variety of diseased conditions including asthma, coughs, diarrhea and dysentery was investigated using <em>Allium cepaem> assay. The extracts of 125, 250, 500 and 1,000 µg/mL were tested on root meristems of <em>A. cepaem>. Ethylmethanesulfonate was used as positive control and distilled water was used as negative control. The result showed that mitotic index decreased as the concentrations of <em>E. hirtaem> extract increased. A dose-dependent increase of chromosome aberrations was also observed. Abnormalities scored were stickiness, c-mitosis, bridges and vagrant chromosomes. Micronucleated cells were also observed at interphase. Result of this study confirmed that the methanol extracts of <em>E. hirta em>exerted significant genotoxic and mitodepressive effects at 1,000 µg/mL.

  6. Análise química do leite de búfala em comparação ao leite de vaca Chemical analysis of buffalo milk in relation to cow milk

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M.R. Verruma

    1994-04-01

    Full Text Available Foi estudada a composição química do leite de búfala em relação do leite de vaca. O leite de búfala apresentou níveis de gordura, proteína, sólidos totais, calorias, vitamina A e cálcio mais elevados em relação ao leite de vaca. Os ácidos graxos presentes no leite de búfala em maior concentração foram cápríco, mirístico, palmítico, esteárico, palmitoleico e linoleico e em menor concentração foram os ácidos graxos butírico, e oleico em relação ao leite de vaca.The chemical composition of buffalo milk was studied in relation to cow milk. The buffalo milk showed higher levels of fat, protein, total solids, calories, vitamin A and calcium in relation to cow milk. The fatty acids present in higher concentration in buffalo milk were capric, myristic, palmitic, stearic, palmitoleic and linoleic and in smaller concentration were butiric, and oleic in relation to the cow milk.

  7. PRODUÇÃO E AVALIAÇÃO DE CARVÕES ATIVADOS OBTIDOS EM DIFERENTES FASES DE ESTABILIZAÇÃO DO LODO DE ESGOTO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Glaydson Simões dos Reis

    2015-01-01

    Full Text Available O aumento exponencial na produção de lodo de esgoto, decorrente da melhoria dossistemas de tratamento sanitário em grandes centro urbanos, pode representar um problemaambiental se este não for disposto adequadamente. Converter lodo de esgoto em adsorventesatravés da pirólise tem sido proposto desde 1971 como alternativa a destinação final desteresíduo. Como alternativa para disposição do excesso de lodo que é retirado do reator UASBna Estação de Tratamento de Esgoto Subaé, Feira de Santana, Bahia, a proposta deste trabalhofoi obter carvão ativado em diferentes fases de estabilização do lodo de esgoto e avaliar suacapacidade de adsorção na remoção do azul de metileno em solução aquosa. As propriedadesdo lodo como sólidos totais e voláteis totais, carbono orgânico, nitrogênio, foramdeterminadas seguindo recomendações do Standard Methods APHA. As amostras de lodoforam pirolisadas a 450°C sob atmosfera inerte e o carvão ativado produzido foi caracterizadopor CHN, adsorção de nitrogênio e ensaios de adsorção. Pelas análises físico-químicas, o lodode esgoto apresentou baixos teores de carbono e nutrientes, independentemente do tempo deretenção no leito de secagem, quando comparados a típicos Iodos de sistemas anaeróbios. Osespectros de infravermelho confirmam a presença de grande quantidade de silicatosdecorrente da baixa eficiência da ETE-Subaé. Os ensaios de adsorção, usando o azul demetileno como adsorvato, mostraram que estes carvões são adsorventes potenciais pararemoção de corantes em efluentes líquidos. As isotermas de adsorção foram estudadas e osresultados foram ajustados pelos modelos de Langmuir e Freundlich. O modelo de Langmuirdescreveu melhor o processo de adsorção. Os resultados da adsorção, grau de enriquecimentode carbono e a razão molar N/C, indicaram que a melhor amostra para preparar carvão ativadoda ETE-Subaé é o lodo LES08, àquela que permaneceu mais tempo no leito

  8. Inclusão de silagem de rama de mandioca na alimentação de vacas em lactação, mantidas em pasto de Cynodon: consumo e digestibilidade = Inclusion levels of superior third of cassava foliage silage for dairy cows in tropical graze: intake and digestibility

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    Elisa Cristina Modesto

    2006-04-01

    Full Text Available Avaliou-se a inclusão (0%, 10%, 20% e 30% da silagem do terço superior da rama de mandioca (STSRM para vacas da raça Holandesa alimentadas à pasto, analisando o consumo e a digestibilidade. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 4x4, e para o fator níveis de inclusão, regressão. Foram analisados: consumo de matéria orgânica (CMO, fibra em detergente neutro (CFDN, proteína bruta (PB, carboidratos totais (CCT, carboidratos não fibrosos (CNF; digestibilidade aparente da matéria orgânica (DMO, proteína bruta (DPB, fibra em detergente neutro (DFDN, carboidratos totais (DCT e carboidratos não fibrosos (DCNF. Houve efeito crescente (pThe aim of the experiment was to evaluate the intake and digestibility of Holsteins dairy cow fed with Cynodon graze and inclusion levels (0, 10, 20 e 30% of superior third of cassava foliage silage (STCFS. Eight lactating dairy cow were used in a square design 4x4 and to inclusion levels, regression was used. Thefollowing aspects were analyzed: organic matter intake (OMI, neutral detergent fiber (NDF, crude protein (CP, total carbohydrate (TC, nonfiber carbohydrate (NFC; apparent digestibility of organic matter (ADOM, crude protein (ADCP, neutral detergent fiber (ADNDF, total carbohydrate (ADTC, nonfiber carbohydrate (ADNFC. The inclusion levels of STCFS had an increasing effect (P<0.05 to total OMI, STCFS + concentrate DOI, STCFS + concentrate NDF, total CP, total TC, total NFC in kg/day and total OMI and total % live weight. The ADCP had decreasing effect (P<0.05 with the increase of inclusion levels ofSTCFS.

  9. Densidade de plantio, crescimento, produtividade e qualidade das frutas de morangueiro "Camino Real" em hidroponia

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    Isabelita Pereira Portela

    2012-09-01

    Full Text Available Com o objetivo de determinar o efeito da densidade de plantio sobre o crescimento da planta, a produtividade e características químicas relacionadas à qualidade organoléptica das frutas da cultivar de morangueiro Camino Real em sistema hidropônico do tipo NFT, diferentes densidades de plantio foram avaliadas: 15,0; 12,5; 10,7 e 9,3 plantas m-2, correspondentes ao espaçamento entre plantas de 0,25; 0,30; 0,35 e 0,40 m, sendo fixado o espaçamento entre linhas de 0,18 m. O sistema NFT foi constituído por bancadas de telhas de fibrocimento de 1,10 x 2,44 m, considerando-se cada ondulação côncava da telha como um canal de cultivo. O transplante foi realizado em 26-04-2010, encerrando-se o experimento em 05-01-2011. Avaliaram-se a matéria fresca e seca de folhas, coroa, raízes e frutas, a área foliar, o número de frutas e o peso médio das frutas. Amostras das frutas foram analisadas em relação ao teor de sólidos solúveis totais (SST e à acidez total titulável (ATT. Com base nos resultados obtidos, conclui-se que o crescimento e a produtividade individual das plantas da cultivar de morangueiro Camino Real não são afetados pela elevação da densidade de plantio, no intervalo entre 9,3 e 15,0 plantas m-2. O crescimento e a produtividade por unidade de área, bem como a concentração de sólidos solúveis totais e a relação SST/ATT apresentam resposta linear ao incremento da densidade de plantio. Sugere-se a adoção da densidade de 12,5 plantas m-2, que proporcionaria rendimento mais elevado (2,79 kg m-2 de frutas com adequadas características organolépticas e redução no número de mudas necessárias, em relação à densidade de 15,0 plantas m-2. Existe a necessidade de desenvolver estudos adicionais com a cultivar Camino Real, a fim de promover adaptações no sistema e verificar a viabilidade econômica de seu cultivo em hidroponia.

  10. Compostos bioativos presentes em amora-preta (Rubus spp. Bioactive compounds of blackberry fruits (Rubus spp. grown in Brazil

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    Daniela Souza Ferreira

    2010-09-01

    Full Text Available A amora-preta (Rubus spp., pequena fruta de clima temperado, possui coloração atraente, variando do vermelho púrpura ao azul, devido ao elevado teor de antocianinas. As antocianinas, juntamente com os carotenoides, compõem os pigmentos naturais, majoritários encontrados em diversas frutas. Diversos estudos têm relatado a importância destes pigmentos naturais como protetores e/ou inibidores de doenças degenerativas, porém são escassos os estudos sobre compostos bioativos presentes em amora-preta cultivada no Brasil. Os objetivos do presente estudo foram identificar as antocianinas e os carotenoides presentes em amora-preta, determinar os conteúdos totais de compostos fenólicos, carotenoides, flavonoides, antocianinas totais, monoméricas, poliméricas e copigmentadas, e a capacidade antioxidante frente aos radicais livres ABTS e DPPH. O teor total de carotenoides foi baixo (86,5 ± 0,2 µg/100 g, com all-trans-β-caroteno (39,6 % e all-trans-luteína (28,2 % como os majoritários. As amoras-pretas apresentaram elevado potencial antioxidante principalmente pelo teor representativo de antocianinas monoméricas (104,1 ± 1,8 mg/100 g de fruto, presença de antocianinas poliméricas (22,9 ± 0,4 %, baixa porcentagem de antocianinas copigmentadas (1,6 ± 0,1 % e altos teores de compostos fenólicos (241,7 ± 0,8 mg equivalente de ácido gálico/100 g e de flavonoides totais (173,7 ± 0,7 mg equivalente de catequina/100 g. Cianidina 3-glucosídeo foi a antocianina majoritária (92,9 %. Diante destes resultados, a amora-preta pode ser considerada uma fonte natural rica em antioxidantes e pigmentos.The blackberry (Rubus spp., a small fruit grown in temperate climate, shows an attractive color ranging from purple red to blue, due to the high content of anthocyanins. The anthocyanins, along with carotenoids, are the major natural pigments found in several fruits. Many studies have reported the importance of these natural pigments as protectors

  11. MICROBIOLOGICAL QUALITY OF HOMOGENIZED MEAT SOLD BY A SUPERMARKET OF GOIÂNIA (GO QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA CARNE HOMOGENEIZADA COMERCIALIZADA EM UM HIPERMERCADO DE GOIÂNIA - GO

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    Cristiano Sales Prado

    2007-09-01

    Full Text Available

    Seventy samples of homogenized meat produced and sold by a supermarket in Goiânia (GO, were analysed, from February 1996 to October 1997, in order to evaluate their microbiological quality. The microbiological analysis were mesophilic and psychrotrophic plate count, coliforms, fecal coliforms and Escherichia coli most probable number (MPN, <em>Salmonella> research, <em>Streptococcus> of D group MPN, <em>Staphylococcus> (positive coagulase enumeration and sulfide-reductor clostridia enumeration. In general the results indicated the good microbiological quality of the products. However, three positive samples to <em>Salmonella> were found, standing out the necessity of a permanent control, to avoid the transmission and dissemination of foodborne diseases.

    KEY-WORDS: Homogenized meat; microbiological quality; foodborne diseases.

    Foram analisadas 70 amostras de carne homogeneizada produzidas e comercializadas por um hipermercado de Goiânia (GO, no período de fevereiro de 1996 a outubro de 1997, para verificação da qualidade microbiológica. Foram realizadas análises para contagem padrão de microrganismos aeróbios ou facultativos mesófilos viáveis e de psicrotróficos, NMP de coliformes totais, fecais e de Escherichia coli, pesquisa de <em>Salmonella>, NMP de <em>Streptococcus> do grupo D, contagem de <em>Staphylococcus> (coagulase positiva e contagem de clostrídios sulfito-redutores. Os resultados indicaram, de maneira geral, a boa qualidade microbiológica dos produtos analisados. Entretanto, foram encontradas três amostras positivas para a pesquisa de <em>Salmonella>, ressaltando a necessidade de uma vigilância permanente, evitando a transmissão e a disseminação de toxinfecções de origem alimentar à população.

  12. Valores de referência de qualidade para metais pesados em solos no Estado do Espírito Santo

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    Henrique de Sá Paye

    2010-12-01

    Full Text Available Valores de referência de qualidade (VRQ para metais pesados em solos, em âmbito mundial, são bastante heterogêneos. No Brasil, poucos estudos para estabelecer esses valores foram concluídos. Na ausência de VRQ para metais pesados em solos, estabelecidos para as condições do Estado do Espírito Santo, utilizam-se valores genéricos internacionais ou desenvolvidos para outros Estados. Entretanto, deve-se ressaltar que o uso desses valores pode levar a avaliações inadequadas, já que existem diferenças nas condições técnicas e variáveis ambientais de cada região, em especial das condições geológicas, hídricas e pedológicas. Essas diferenças justificam o desenvolvimento de uma tabela própria com VRQ para metais pesados em solos, adequada às condições do Estado do Espírito Santo. Nesse sentido, o presente estudo buscou obter os teores naturais de 10 metais pesados e verificar a distribuição desses elementos nos solos das bacias hidrográficas Riacho, Reis Magos e Santa Maria da Vitória, no Estado do Espírito Santo, tendo em vista o estabelecimento de Valores de Referência de Qualidade (VRQ. Para isso, foram determinados os teores totais por ataque ácido, com digestão em forno micro-ondas, conforme o método SW-846 3052 da Environmental Protection Agency (USEPA e dosagem por espectrofotometria de emissão óptica com plasma induzido (ICP- OES. Os teores totais extraídos nos solos dessas bacias hidrográficas são relativamente baixos e inferiores aos reportados para solos de regiões brasileiras e de outros países. Os teores de cádmio ficaram abaixo do limite de detecção (LD do método para todas as amostras. Em consequência, os VRQ obtidos para 12 metais pesados no Estado do Espírito Santo foram semelhantes ou inferiores aos obtidos para outras regiões do Brasil e do mundo. Os VRQ obtidos a partir do percentil 75 (quartil superior para As (< 12,83, Cd (< 0,13, Co (10,21, Cr (54,13, Cu (5,91, Mn (137,80, Mo (1

  13. OCORRÊNCIA DE ENTEROPATÓGENOS EM ALFACES E SUAS ÁGUAS DE IRRIGAÇÃO

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    Paulo Roberto Martins BONILHA

    2009-07-01

    Full Text Available

    RESUMO: Foram analisadas cinqüenta amostras de água de irrigação, cinqüenta de alface não lavada e cinqüenta de alface lavada com água tratada, coletadas em hortas situadas na cidade de Araraquara, SP, Brasil. A partir de cada uma das amostras, foram realizadas as seguintes análises: determinação do NMP de coliformes totais, coliformes fecais e Escherichia coli; pesquisa de salmonella, Shigella, E. coli enteropatogênica clássica (EPEC, E. coli enteroinvasora (EIEC, Yersina e, eventualmente, outros patógenos detectados pelas técnicas utilizadas; determinação da sensibilidade a drogas, das amostras de enteropatógenos isolados. A análise estatística demonstrou haver correlação significativa apenas entre o grau de contaminação por coliformes fecais e E. coli nas amostras de água de irrigação e de alface não lavada. Após a lavagem das alfaces as medianas dos percentuais de redução foram: 81,4% para coliformes totais, 99,9% para coliformes fecais e 97,4% para E. coli. Foram isoladas, na água de irrigação, Salmonella Miami, S. bredney, S. abaeteuba, E. coli 0:26 e Aeromonas hydrophila. Em uma amostra de alface não lavada, S. miami. Nas amostras de alface lavada, foram isoladas S. Miami e A. hydrophila. Apenas a S. Miami foi detectada nas amostras paralelas, de água de irrigação, de alface não lavada e de alface lavada. Não foram isoladas, em nenhuma das amostras, Shigella, Yersina e E. coli enteroinvasora. Das oito amostras de enteropatógenos isolados, sete apresentaram resistência múltipla a drogas, enquanto a cepa de E. coli 0:26 só foi resistente à novobiocina. PALAVRAS-CHAVE: Hortaliças; coliformes; enteropatógenos.

  14. ESTUDO COMPARATIVO DO COENTRO (CORIANDUM SATIVUM L. SECO OBTIDO EM DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM

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    Geânderson Santos

    2012-09-01

    Full Text Available Poucos são os métodos de conservação de hortaliças pós-colheita, nesse contexto a secagem surge como uma alternativa no processo de conservação do coentro que é uma das hortaliças mais consumidas no país, já que mantém as características nutricionais e físico-químicas próximas as do produto in natura; diante disto o presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência de dois processos: Liofilização e secagem em secador de bandejas sobre constituintes físico-químicos e aspectos físicos do coentro. As análises realizadas foram, Umidade, Aw, Cinzas, Acidez, Sólidos solúveis, pH, Fenóis totais e Carotenóides .Os resultados obtidos demonstram que os dois processos de secagem a que foi submetido o coentro alterou de forma significativa os compostos dos parâmetros analisados, no entanto ,comparando somente os dois métodos entre si a secagem em secador foi mais eficiente na retirada de água 6,23% de umidade enquanto que a liofilização 8,63%, já com relação a manutenção dos outros constituintes e da cor a liofilização agrediu menos o produto. Logo conclui-se que o coentro liofilizado mantém as características mais próximas as dos produto in natura do que o coentro seco em secador.

  15. Biomassas de partes aéreas em plantas da caatinga Aboveground biomass of caatinga plants

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    Grécia Cavalcanti Silva

    2008-06-01

    Full Text Available As biomassas de partes aéreas de nove espécies da caatinga foram determinadas e relacionadas com as medidas das plantas, cortando-se 30 plantas de cada espécie e separando-as em caule, galhos, ramos e folhas. As espécies foram divididas em dois grupos: seis espécies com plantas grandes e três com plantas menores. Cada grupo foi separado em classes de diâmetro do caule (DAP. As alturas totais (HT dobraram (3,8 a 8,5 m da classe de menor para a de maior diâmetro (Biomass of aboveground parts of nine caatinga species were determined and related to plant measurements. Thirty plants of each species were collected and separated into stems, branches, twigs and leaves. The species were divided in two groups: six species of large plants and three species of smaller plants. Each group was divided into classes of stem diameter (DBH. Plant height (H doubled (3.8 to 8.5 m from the smallest-diameter class to the largest diameter ( 5 cm diameter, 20% of branches from 1 to 5 cm, 5% of twigs < 1 cm and 5% of leaves. DBH was the single variable that best predicted biomass of parts, in both species groups, according to a power equation (B = a DBH b. H and CPA were also significantly related to biomass for some parts and group, but with R² lower than DBH. Combining DBH and H improved estimation but not enough to justify the extra field effort in determining H. Therefore, plant part biomass can be estimated from measurements of stem diameter, in a non-destructive process.

  16. Porta-enxertos para laranjeiras-doces (Citrus sinensis (L. Osb., em Rio Branco, Acre

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    Ana da Silva Ledo

    1999-07-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi de avaliar o comportamento de sete cultivares de laranjeiras- doces: 'Baia 101', 'Baianinha IAC 79', 'Monte Parnaso', 'Pêra D6', 'Natal 112', 'Valência 27' e 'Aquiri', sobre diferentes porta-enxertos: limão 'Cravo', tangerinas 'Cleópatra' e 'Sunki' e citrange 'Carrizo', nas condições edafoclimáticas de Rio Branco, Acre. O delineamento experimental foi em parcelas subdivididas, com as cultivares nas parcelas, os porta-enxertos nas subparcelas e os quatro anos de avaliação como repetições. As laranjeiras 'Pêra D6', 'Natal 112' e 'Valência 27' apresentaram tendências de maior produção quando enxertadas sobre o limão 'Cravo', e a laranja 'Aquiri' quando enxertada sobre citrange 'Carrizo'. Em relação aos demais porta-enxertos, o limão 'Cravo' mostrou tendências de induzir maior produção/volume de copa e peso médio do fruto, e menor teor de sólidos solúveis totais e acidez total. As laranjas do grupo Baia ('Baia 101', 'Baianinha IAC 79' e 'Monte Parnaso' produziram frutos com baixa percentagem de suco; não são recomendadas para plantio em Rio Branco, AC. Com base nos resultados obtidos, recomendam-se os porta-enxertos citrange 'Carrizo', tangerina 'Cleópatra' e limão 'Cravo' para a laranja 'Aquiri', e o porta-enxerto limão 'Cravo' para as laranjas 'Pêra D6', 'Natal 112' e 'Valência 27'.

  17. Pesquisa de alguns microrganismos em saladas com maionese adquiridas em restaurantes, lanchonetes e "rotisseries" Research into microrganisms in mayonnaise salad obtained in restaurants, snack bars and "rotisseries"

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sirdeia Maura Perrone Furlanetto

    1982-12-01

    Full Text Available Em vinte amostras de saladas com maionese foram efetuadas as contagens de bactérias mesófilas e psicrófilas, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, bolores e leveduras, a determinação do Número Mais Provável (NMP de bactérias coliforme totais de Escherichia coli e de estreptococos fecais, bem como a pesquisa de salmonelas. A contagem de bactérias mesófilas variou de 2,64 x 10(4 a ³3 x 10(7/g do produto. Quanto às bactérias psicrófilas, as contagens variaram de ³ 3 x 10(7/g. Para S. aureus, as contagens oscilaram de ³ 3 x 10(4/g, respectivamente. Para bolores e leveduras, as contagens variaram de 7,1 x 10² a 3,7 x 10(6/g. Com relação ao NMP de coliformes totais e estreptococos fecais, os resultados obtidos mostraram-se compreendidos entre ³ 4,3 x 10(5/g. Quanto ao NMP de E. coli os números mínimo e máximo obtidos foram respectivamente de ³ 2,4 x 10(4/g de salada com maionese. Tais constatações indicam a ocorrência de contaminação inclusive por microrganismos de origem fecal. Todas as amostras revelaram-se negativas para bactérias do gênero Salmonella.Twenty samples of mayonnaise salads obtained in restaurants, snack bars and "rotisseries" were analysed for total plate count of mesophilic and psichrophilic bacteria, yeasts and molds, enumeration and isolation of Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, the MPN of totally coliform bacteria, Escherichia coli and fecal streptococci as well as for investigation into the occurrence of Salmonella. It was found, in total counts, of coliform and streptococci, that numbers were high in many samples, showing the occurrence of contamination probably during the handling of the food. All the analysed samples were positive to total coliforms as well as to Escherichia coli and fecal streptococci showing that the food had, at some point, suffered pollution of fecal origi n. Staphylococcus aureus and Bacillus cereus in varying proportions were found in different samples. All the

  18. Emergency Medical Service (EMS) Stations

    Data.gov (United States)

    Kansas Data Access and Support Center — EMS Locations in Kansas The EMS stations dataset consists of any location where emergency medical services (EMS) personnel are stationed or based out of, or where...

  19. Basic density and pulp yield relationship with some chemical parameters in eucalyptus trees Densidade e rendimento em polpa celulósica e sua relação com alguns parâmetros químicos no eucalipto

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    Ana Maria Loureiro da Seca

    2006-12-01

    Full Text Available The objective of this work was to evaluate the use of basic density and pulp yield correlations with some chemical parameters, in order to differentiate an homogeneous eucalyptus tree population, in terms of its potential for pulp production or some other technological applications. Basic density and kraft pulp yield were determined for 120 Eucalyptus globulus trees, and the values were plotted as frequency distributions. Homogenized samples from the first and fourth density quartiles and first and fourth yield quartiles were submitted to total phenols, total sugars and methoxyl group analysis. Syringyl/guaiacyl (S/G and syringaldehyde/vanillin (S/V ratios were determined on the kraft lignins from wood of the same quartiles. The results show the similarity between samples from high density and low yield quartiles, both with lower S/G (3.88-4.12 and S/V (3.99-4.09 ratios and higher total phenols (13.3-14.3 g gallic acid kg-1 . Woods from the high yield quartile are statistically distinguished from all the others because of their higher S/G (5.15 and S/V (4.98 ratios and lower total phenols (8.7 g gallic acid kg-1 . Methoxyl group and total sugars parameters are more adequate to distinguish wood samples with lower density.O objetivo deste trabalho foi avaliar a aplicabilidade de correlações entre rendimento em polpa e densidade básica com alguns parâmetros químicos, para diferenciar uma população homogênea de árvores de eucalipto, em termos de capacidade de produção de polpa celulósica ou de outras aplicações. Determinou-se a densidade básica e o rendimento em polpa celulósica em 120 árvores de Eucalyptus globulus, e os resultados foram representados como distribuição de freqüências. Na madeira das árvores dos primeiro e quarto quartis de densidade e de rendimento, determinaram-se os teores de fenóis totais, açúcares totais e grupos metoxílicos. Nas respectivas ligninas kraft determinaram-se as razões seringilo

  20. Aplicação foliar de nitrogênio em videira: avaliação do teor na folha e das reservas nitrogenadas e de carboidratos nas gemas dos ramos do ano Nitrogen foliar spraying in grapevine: content in leaves and reserve of nitrogen and carboihydrates in shoots buds

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gustavo Brunetto

    2008-12-01

    Full Text Available No Rio Grande do Sul (RS, as aplicações foliares de nitrogênio, quando necessárias, têm sido usadas para complementar a adubação via solo. Entretanto, carece-se de informações dos efeitos da freqüência e da quantidade de N aplicado sobre a sua dinâmica na folha e de reservas nitrogenadas e de carboidratos nas partes perenes da videira, que compõem o objetivo deste trabalho. O trabalho foi conduzido em um vinhedo da cultivar Chenin Blanc, safra 2004/05, na Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves (RS, sobre um Neossolo Litólico. Os tratamentos consistiram de uma, duas e três aplicações foliares de 0 (água; 1,11; 2,23; 3,31 e 4,41g de N planta-1. Após cada aplicação de nitrogênio, foram coletadas folhas inteiras (limbo+pecíolo no terço médio dos ramos do ano, no interior e exterior dos diferentes lados da planta, secas, moídas e preparadas para a análise de N total. Na última época de coleta de folhas, foram coletados três ramos do ano em cada planta, retiradas seis gemas em cada ramo, as quais foram submetidas à análise de amido, carboidratos solúveis totais, carboidratos redutores, aminoácidos totais e proteínas totais. As aplicações foliares de N aumentaram o teor do nutriente na folha inteira, de forma destacada, nas épocas de coletas próximas às aplicações; entretanto, essas aplicações diminuíram os teores de amido e carboidratos solúveis totais nas gemas dos ramos do ano e não afetaram os teores de carboidratos redutores e os totais de aminoácidos e proteínas.Leaf nitrogen application is used in grapevines in Southern Brazil as complement to soil fertilization. On the other hand, there is no information about its affects on nitrogen content in the leaves and nitrogen and carbohydrates reserves in the perennial parts. The experiment was carried out in 2004/2005, with the objective to evaluate the effect of nitrogen foliar spraying on leaves and nitrogen and carbohydrates reserves in shoots buds

  1. Efeito do tempo de fornecimento de ração suplementada com óleo de linhaça sobre a composição físico-química e de ácidos graxos em cabeças de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Visentainer Jesuí V.

    2003-01-01

    Full Text Available Este trabalho teve como objetivo realizar um estudo sobre a composição físico-química e, especialmente sobre a composição de ácidos graxos nos lipídios totais de cabeças de tilápias (Oreochromis niloticus, submetidas a diferentes tempos (0, 10, 20, 30 dias de fornecimento de ração suplementada com óleo de linhaça (fonte do ácido a-linolênico, 18:3n-3 LNA, em substituição ao óleo de girassol. Não houveram diferenças (P>0,05 entre os teores de umidade, cinza, proteína e lipídios totais para os diferentes tratamentos (tempos de fornecimento. Os teores de lipídios totais das cabeças variaram de 8,41 a 10,13% e foi encontrado um total de 27 ácidos graxos nestes lipídios para todos os tratamentos. Os ácidos graxos majoritários foram 18:2n-6 (29,66 a 32,11%, 18:1n-9 (29,68 a 31,71% e 16:0 (15,53 a 16,63%. Houve um aumento nos teores percentuais do ácido 18:3n-3, da somatória de ácidos graxos ômega-3 e uma diminuição da razão n-6/n-3, com diferenças (P0,05 entre os tratamentos para a razão entre ácidos graxos polinsaturados e saturados (AGPI/AGS.

  2. Condições bucais e de reabilitação insatisfatórias dissociadas da percepção de qualidade de vida em idosos institucionalizados e não-institucionalizados = Unsatisfactory oral and rehabilitation conditions dissociated from quality of life perception in institutionalized and community-dwelling elderly

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    Bonan, Paulo Rogério Ferreti

    2008-01-01

    Full Text Available Objetivo: Muitos idosos apresentam edentulismo e dependem do uso de próteses dentárias. Os objetivos desse estudo foram avaliar a qualidade de vida, através do índice GOHAI, e sua associação com necessidade e utilização de próteses removíveis parciais e totais e ocorrência de lesões bucais em idosos institucionalizados e não-institucionalizados. Metodologia: O estudo teve caráter transversal e descritivo. A amostra foi composta por idosos atendidos nas clínicas de Odontologia da Unimontes (n = 45 e idosos institucionalizados (n = 45 em asilos no município de Montes Claros, MG. Os dados foram coletados através de exame clínico e do teste GOHAI. Resultados: Houve alto percentual de uso de próteses totais em ambos os grupos e de edentulismo não-reabilitado no grupo institucionalizado, condições insatisfatórias das próteses e lesões associadas. Quanto ao índice GOHAI, ambos os grupos demonstraram deficiência de autopercepção de saúde bucal. Conclusão: As condições de saúde bucal e de reabilitação oral dos idosos institucionalizados foram piores do que as dos não-institucionalizados. Todavia, em ambos os grupos, a condição das próteses foi insatisfatória na maioria dos casos, necessitando intervenção. Quanto à avaliação da qualidade de vida, a presença ou a ausência de próteses ou sua condição técnica não foram fatores associados

  3. Aplicação de ethephon e qualidade da uva 'Rubi' em Porto Feliz-SP Ethephon on 'Rubi' grapevine quality in Porto Feliz, SP

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    Alessandro Rodrigues

    2010-09-01

    Full Text Available A produção de uvas de mesa é uma importante atividade econômica no Estado de São Paulo. A região de Porto Feliz, em clima Cwa, apresenta grande número de agricultores familiares dedicados a esta atividade. Condições climáticas e manejo da cultura durante a fase de amadurecimento determinam a qualidade dos bagos, sendo o uso de fitorreguladores uma ferramenta útil para o ajustamento de atributos da qualidade. Avaliaram-se sete concentrações de ethephon, aplicadas por imersão dos cachos no início da mudança de coloração dos bagos, sobre a qualidade de uva 'Rubi', durante os ciclos de 2007 e de 2008, em propriedade comercial localizada em Porto Feliz-SP. Os atributos de qualidade avaliados foram a coloração de bagos, teor de sólidos solúveis totais e desbagoamento pós-colheita, sendo determinado também o índice de velocidade de desbagoamento. Os dados coletados foram submetidos à análise de variância e de regressão. Em 2007, observaram-se maiores coloração e teor de sólidos solúveis totais, associados às maiores temperaturas registradas no período entre o início de maturação e a colheita. O uso de ethephon, independentemente da concentração utilizada, promoveu coloração mais avermelhada dos bagos de 'Rubi' nas duas safras. Não houve efeito do uso do ethephon sobre o teor de sólidos solúveis totais. Não foi possível inferir sobre o efeito do etephon no desbagoamento em função do elevado coeficiente de variação. Estudos básicos para avaliar o efeito de fatores climáticos, nutricionais e de manejo do vinhedo são necessários no desenvolvimento de coloração dos bagos da cultivar 'Rubi' em clima tropical.Grapevine production for fresh market is an important economic activity in the State of Sao Paulo, Brazil. The region of Porto Feliz is located in Cwa climate and concentrates several small producers. Climatic conditions and cultural practices during fruit maturation determine berry quality, and

  4. Qualidade de framboesas sem cobertura ou cobertas sobre o dossel e em diferentes espaçamentos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paula Nogueira Curi

    2014-03-01

    Full Text Available A framboesa é uma pequena fruta de grande importância econômica, que contém numerosos compostos fenólicos, com potenciais benéficos à saúde; porém, quando cultivada em regiões subtropicais, possui problemas com podridões pós-colheita. O objetivo do presente trabalho foi determinar a qualidade de framboesas cultivadas sem cobertura ou com o dossel coberto com cobertura plástica e em diferentes espaçamentos (3 x 0,50 m e 3 x 0,25 m. Foram avaliadas: a coloração dos frutos, a quantidade de antocianinas, vitamina C, cinzas, umidade, sólidos solúveis totais, açúcares, acidez, firmeza, incidência de ferrugem nos frutos e a composição mineral (nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre, boro, cobre, manganês, zinco e ferro. Ao final, observou-se que cultivo com espaçamento 3 x 0,25 m e cobertas com cobertura plástica aumentou a qualidade das framboesas.

  5. Distribuição dos fitatos em farelo de arroz estabilizado e tratado com fitase exógena

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CÚNEO Florencia

    2000-01-01

    Full Text Available Fitase exógena purificada foi utilizada na tentativa de hidrolisar o ácido fítico e estudar a redistribuição das frações polifosfato do m-inositol por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE. Depois de 24h de hidrólise, a destruição dos fitatos totais mediante este processo alcançou 37%, o IP6 continuou sendo a fração predominante (81%, enquanto que as frações IP4 e IP5 permaneceram em porcentagens insignificantes (0,3 e 0,5%, respectivamente. Conclui-se que a escassa variação no perfil de distribuição das frações polifosfato são indicativas de um mecanismo de ação hidrolítica em série para esta enzima, ao passo que se confirma a baixa eficiência de fitase exógena no farelo estabilizado.

  6. Fenóis derivados da lignina, carboidratos e aminoaçúcares em serapilheira e solos cultivados com eucalipto em sistemas convencional e fertirrigado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodinei Facco Pegoraro

    2013-06-01

    Full Text Available Este estudo teve por objetivo avaliar os teores de fenóis derivados de lignina, carboidratos e aminoaçúcares, bem como o estádio de decomposição e a contribuição de compostos de origens vegetal e microbiana para a matéria orgânica do solo (MOS em sistemas de cultivo convencional e fertirrigado de eucalipto. Foram realizadas coletas de serapilheira e solo (Argissolo em dois sistemas de cultivo de eucalipto (convencional e fertirrigado em dois locais de coleta (linha e entrelinha, com três repetições. Foram avaliados a produção de serapilheira, os teores de C orgânico total (COT, N total (NT, lignina e fenóis derivados da lignina e suas relações entre grupamentos ácidos e aldeídos (Ac/Al, carboidratos e suas relações hexose/pentose, aminoaçúcares e a relação glucosamina/ácido murâmico no solo. O sistema de cultivo de eucalipto fertirrigado promoveu maior produção de serapilheira, diminuindo o teor de carboidratos, e não alterou o teor de lignina na serapilheira, em comparação com o convencional. No solo, o maior acúmulo de serapilheira (22% no sistema fertirrigado aumentou o teor de carboidratos totais, lignina e aminoaçúcares, principalmente nas entrelinhas de cultivo, em que foram amontoados e enterrados os resíduos da colheita anterior. Também houve aumento na relação hexoses/pentoses, indicando maior presença de compostos originários da comunidade microbiana na MOS. Entre os compostos de origem microbiana, observou-se maior presença de glucosamina, indicando maior contribuição fúngica para a formação da MOS do cultivo fertirrigado.

  7. Características morfológicas e produtivas da mamoneira em cultivo com águas salinas e adubação nitrogenada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lauriane Almeida Soares

    2013-08-01

    Full Text Available Objetivou-se com esta pesquisa avaliar variáveis morfológicas e produtivas da mamoneira cv. BRS Energia sob diferentes níveis de salinidade da água de irrigação e doses de adubação nitrogenada, em experimento conduzido sob condições de campo em área experimental pertencente ao Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG. Usou-se o delineamento estatístico em blocos inteiramente casualizado em esquema fatorial 5 x 4, sendo os tratamentos compostos por cinco níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CEa (0,3; 1,2; 2,1; 3,0 e 3,9 dS m-1 e quatro doses de adubação nitrogenada (70; 100; 130 e 160% da dose indicada para ensaio em vaso, e três repetições. O aumento da salinidade da água de irrigação resulta em redução no número de folhas, na área foliar, no diâmetro de caule, na altura de plantas, na fitomassa fresca das folhas, no número de frutos e de sementes totais, sendo a área foliar a variável mais afetada. A aplicação de doses crescentes de nitrogênio aumenta o número de folhas, a área foliar, a fitomassa fresca das folhas e o número de frutos total. A salinidade afeta de forma linear e decrescente a fitomassa fresca do caule, independentemente da dose de nitrogênio aplicada. Normal 0 21 false false false PT-BR X-NONE X-NONE

  8. Avaliação crítica do sevelamer no tratamento da hiperfosfatemia em pacientes com insuficiência renal crônica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sesso Ricardo

    2003-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar em pacientes com insuficiência renal crônica (IRC, a efetividade e os custos do sevelamer, um polímero catiônico livre de alumínio e cálcio, que é um novo quelante de fósforo no trato gastrointestinal. MÉTODOS: Revisão da literatura e avaliação crítica de seis ensaios clínicos publicados sobre efetividade e duas avaliações econômicas do sevelamer em pacientes com IRC. RESULTADOS: O sevelamer é um quelante de fosfato efetivo (utilizado na dose média de 3,5g/dia dividido em 3 doses às refeições e com efeito similar ao obtido com sais de cálcio, além de não apresentar os efeitos colaterais destes últimos (elevação do produto cálcio x fósforo, hipercalcemia, calcificação vascular, musculo-esquelética e cardíaca, etc.. Além disso, o sevelamer promove redução em cerca de 30% nos níveis de LDL colesterol. Custos diretos do sevelamer são maiores que os dos sais de cálcio, embora os custos totais possam ser menores devido a menor taxa de complicações clínicas e hospitalizações. CONCLUSÕES: Sevelamer agrega valor terapêutico importante em pacientes com IRC e hiperfosfatemia. Estudos fármaco-econômicos devem ser realizados em nosso meio para se avaliar a relação custo-efetividade do uso do sevelamer.

  9. Indução de resistência à podridão‑amarga em maçãs pelo uso de eliciadores em pós‑colheita Induction of resistance to bitter rot in apples by the use of elicitors in the postharvest

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Douglas Alvarez Alamino

    2013-03-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito dos eliciadores acibenzolar‑S‑metílico (ASM e proteína harpina, aplicados em pós‑colheita, na indução de resistência sistêmica à podridão‑amarga em maçãs. Realizaram-se ferimentos mecânicos em maçãs 'Royal Gala' seguidos da aplicação dos eliciadores. Doze horas depois, procedeu-se à inoculação do fungo Colletotrichum gloeosporioides. Após 72 horas, realizaram-se as avaliações quanto à área lesionada e ao número de esporos, bem como a coleta de tecido dos frutos para quantificação de proteínas, açúcares totais e redutores, fenóis totais, e para determinação da atividade das enzimas fenilalanina amônia‑liase, superóxido dismutase, catalase, peroxidase e ascorbato peroxidase. A harpina e, em menor grau, o ASM proporcionaram aumento da atividade da enzima peroxidase e a consequente redução da área lesionada e da esporulação de C. gloeosporioides nas maçãs. Esses eliciadores podem ser utilizados como ferramenta de controle no manejo integrado da podridão‑amarga, em pós‑colheita de maçãs 'Royal Gala'.The objective of this work was to evaluate the effect of the protein elicitors acibenzolar‑S‑methyl (ASM and harpin, applied during the postharvest handling, on a systemic resistance induction to bitter rot on apple. Mechanical injury were made on 'Royal Gala' apples, followed by application of the elicitors. Twelve hours later, inoculation of Colletotrichum gloeosporioides was performed. Seventy‑two hours later, evaluations were done for the injured area and the number of spores, and tissue samples were taken to determine the contents of proteins, total and reducing sugars, total phenolics, and the activity of phenylalanine ammonia‑lyase, superoxide dismutase, catalase, peroxidase, and ascorbate peroxidase enzymes. Harpin, and to a lesser extent, ASM increased the activity of peroxidase enzyme and, in consequence, reduced the injured area

  10. <em>Angiostrongylus vasorumem> in red foxes (<em>Vulpes vulpesem> and badgers (<em>Meles melesem> from Central and Northern Italy

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marta Magi

    2010-06-01

    Full Text Available Abstract During 2004-2005 and 2007-2008, 189 foxes (<em>Vulpes vulpesem> and 6 badgers (<em>Meles melesem> were collected in different areas of Central Northern Italy (Piedmont, Liguria and Tuscany and examined for <em>Angiostrongylus vasorumem> infection. The prevalence of the infection was significantly different in the areas considered, with the highest values in the district of Imperia (80%, Liguria and in Montezemolo (70%, southern Piedmont; the prevalence in Tuscany was 7%. One badger collected in the area of Imperia turned out to be infected, representing the first report of the parasite in this species in Italy. Further studies are needed to evaluate the role played by fox populations as reservoirs of infection and the probability of its spreading to domestic dogs.
    Riassunto <em>Angiostrongylus vasorumem> nella volpe (<em>Vulpes vulpesem> e nel tasso (<em>Meles melesem> in Italia centro-settentrionale. Nel 2004-2005 e 2007-2008, 189 volpi (<em>Vulpes vulpesem> e 6 tassi (<em>Meles melesem> provenienti da differenti aree dell'Italia settentrionale e centrale (Piemonte, Liguria Toscana, sono stati esaminati per la ricerca di <em>Angiostrongylus vasorumem>. La prevalenza del nematode è risultata significativamente diversa nelle varie zone, con valori elevati nelle zone di Imperia (80% e di Montezemolo (70%, provincia di Cuneo; la prevalenza in Toscana è risultata del 7%. Un tasso proveniente dall'area di Imperia è risultato positivo per A. vasorum; questa è la prima segnalazione del parassita in tale specie in Italia. Ulteriori studi sono necessari per valutare il potenziale della volpe come serbatoio e la possibilità di diffusione della parassitosi ai cani domestici.

    doi:10.4404/hystrix-20.2-4442

  11. International EMS Systems

    DEFF Research Database (Denmark)

    Langhelle, Audun; Lossius, Hans Morten; Silfvast, Tom

    2004-01-01

    Emergency medicine service (EMS) systems in the five Nordic countries have more similarities than differences. One similarity is the involvement of anaesthesiologists as pre-hospital physicians and their strong participation for all critically ill and injured patients in-hospital. Discrepancies do...... exist, however, especially within the ground and air ambulance service, and the EMS systems face several challenges. Main problems and challenges emphasized by the authors are: (1) Denmark: the dispatch centres are presently not under medical control and are without a national criteria based system...... is the only country that has emergency medicine (EM) as a recognised speciality but there is a need for more fully trained specialists in EM; (4) Norway: the ordinary ground ambulance is pointed out as the weakest link in the EM chain and a health reform demands extensive co-operation between the new health...

  12. QUALIDADE DA POLPA DE MARACUJÁ AMARELO - SELEÇÃO AFRUVEC, EM FUNÇÃO DAS CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO DOS FRUTOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    T. S GOMES

    2009-01-01

    Full Text Available

    O maracujá amarelo, seleção AFRUVEC, tem grande aceitação no mercado para consumo in natura e para a industrialização. Foram avaliadas as características físicoquímicas na polpa obtida das frutas armazenadas em temperatura ambiente, cobertas com lona plástica e descobertas, no período entre o primeiro e o quinto dia após a colheita. As amostras foram analisadas por três colheitas distintas, em triplicata. Os parâmetros avaliados foram: peso bruto, dimensões dos frutos, cor da casca, rendimento de extração da polpa, sólidos solúveis totais, pH, acidez total titulável, ratio, densidade aparente e o teor de ácido ascórbico. A análise de variância para o modelo com dois fatores (cobertura e dia da avaliação revelou que as alterações observadas em todos os parâmetros analisados mostram que o produtor de maracujá não agrega vantagens ao cobrir e ao esperar 5 dias para comercializar as frutas.

  13. Substituição do milho por farelo de palma forrageira em dietas de ovinos em crescimento: desempenho Replacement of corn by forage cactus meal in growing lambs diets: performance

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Robson Magno Liberal Véras

    2005-02-01

    Full Text Available Objetivou-se, com este trabalho, avaliar quatro níveis de substituição do milho (0; 33; 67 e 100% pelo farelo de palma forrageira sobre o desempenho de ovinos em crescimento terminados em confinamento. Vinte carneiros mestiços Santa Inês foram distribuídos em delineamento em blocos ao acaso, com quatro tratamentos (níveis de substituição do milho pelo farelo de palma e cinco repetições. Além do milho e/ou farelo de palma, os animais receberam feno de Tifton (Cynodon dactylon, como volumoso, farelo de soja, calcário e sal mineral. O ganho de peso e a conversão alimentar diminuíram, enquanto os consumos de FDN e de FDA aumentaram linearmente com a substituição. Os consumos de matéria seca, de proteína bruta, de matéria orgânica e de carboidratos totais e o rendimento de carcaça não foram influenciados pela substituição do milho pelo farelo de palma.The objective of this work was to evaluate four corn replacement levels (0, 33, 67 and 100% by forage cactus meal on performance of feedlot growing lambs. Twenty crossbred lambs were allotted to a completely randomized block design with four treatments (replacement of corn by forage cactus meal and five replications. Besides corn and/or forage cactus meal, the animals were fed Tifton hay (Cynodon dactylon, as forage, soybean meal, limestone and mineral salt. Weight gain and feed:gain ratio decreased and intakes of NDF and ADF increased linearly with corn replacement. The intakes of dry matter, crude protein, organic matter and total carbohydrates and carcass yield were not affected by replacement of corn by forage cactus meal.

  14. Erosão na cultura do milho em sucessão à aveia preta e pousio descoberto, em preparo convencional e plantio direto, com tração animal e tratorizada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R. Levien

    2001-09-01

    Full Text Available Empregando chuva simulada em Argissolo Vermelho distrófico arênico, com declividade média de 0,12 m m-1, avaliou-se a erosão na cultura do milho (Zea mays L. em preparo convencional e plantio direto, utilizando tração animal e tratorizada, antecedida de pousio descoberto e aveia preta (Avena strigosa Schieb no inverno, no período compreendido entre 1994 e 1995. Chuvas simuladas na intensidade de 64 mm h-1 e duração de 60 a 105 min foram aplicadas em quatro épocas: logo após a semeadura, 30 e 60 dias após a emergência e logo após a colheita do milho. A cobertura do solo propiciada pela cultura de inverno foi reduzida em 90% após o preparo convencional, independentemente da forma de tração. As perdas de solo e água medidas durante o desenvolvimento do milho foram sempre maiores sob preparo convencional do que sob plantio direto, independentemente da forma de tração, exceto logo após a colheita, quando a resteva estava uniformemente distribuída na superfície do solo. No preparo convencional, a erosão na cultura do milho foi, na média das formas de tração, 45% menor, quando antecedida de aveia preta no inverno do que quando antecedida de pousio descoberto. Por sua vez, a cultura do milho, por si só, reduziu a erosão em 60%, na média das formas de tração, comparada à do solo descoberto. A forma de tração influenciou a erosão somente no preparo convencional, com a animal apresentando perdas totais de solo 55 e 15% inferiores à tratorizada, respectivamente na cultura do milho e em solo descoberto. A perda de água por enxurrada foi mais afetada pela forma de tração no preparo convencional, totalizando, em média, 44% na animal e 57% na tratorizada, em relação ao volume total de chuva aplicado.

  15. Uso da vinhaça no abacaxizeiro em solo de baixo potencial de produção

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miralda Bueno de Paula

    1999-07-01

    Full Text Available O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a vinhaça como fonte de K para o abacaxizeiro (Ananas Comosus L., em substituição ao KCl, e seus efeitos sobre as características químicas do solo. O experimento foi instalado em um LV, textura argilosa, utilizando a cv. Smooth Cayenne. Os tratamentos constaram de quatro doses de vinhaça (0 - 100 - 200 - 400 m³/ha, mais um tratamento adicional: 12 g/planta K2O (KCl. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com três repetições. Verificou-se efeito significativo da vinhaça e do KCl sobre a produção. Com 400 m³/ha de vinhaça e 20,5 g/planta de KCl , os rendimentos tiveram um acréscimo de 70% e 73%, respectivamente, em relação à testemunha. O fornecimento de K elevou a porcentagem de acidez titulável total e sólidos solúveis totais nos frutos, porém não houve diferença significativa entre as fontes. Os teores foliares de K foram aumentados significativamente pela aplicação de vinhaça e de KCl, e os teores de Mg decresceram. A aplicação de vinhaça contribuiu para aumento, no solo, dos teores dos cátions K, Ca, Mg e para a lixiviação de K. Vinhaça e KCl elevaram a níveis adequados, para cultura, a porcentagem de K na soma de bases.

  16. Fracionamento dos carboidratos e cinética de degradação in vitro da fibra em detergente neutro da extrusa de bovinos a pasto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vieira Ricardo Augusto Mendonça

    2000-01-01

    Full Text Available Os objetivos do presente trabalho foram a caracterização e a determinação das estimativas dos parâmetros relativos à cinética de degradação ruminal dos carboidratos, em amostras de extrusa de animais mantidos em pastagem natural da Zona da Mata (MG, nas estações chuvosa e seca do ano. Para obtenção de amostras representativas, foram usados quatro animais fistulados no esôfago durante dois períodos experimentais na estação chuvosa, e três destes animais por dois períodos experimentais na estação seca, do ano de 1996. Foi efetuado o fracionamento dos carboidratos de acordo com o sistema Cornell e determinadas as taxas de degradação da fibra em detergente neutro (FDN, a partir dos perfis de degradação in vitro deste componente. Foram determinadas as frações potencialmente degradável (B2 e indegradável (C da FDN, corrigida para proteína e cinzas, e as taxas de latência dinâmica, degradação e crescimento específico dos microrganismos, a partir da fração B2, além dos coeficientes de degradabilidade e do efeito de repleção ruminal da FDN. Observou-se que os carboidratos não-estruturais compreenderam pequena fração dos carboidratos totais nas amostras do pasto, em ambas as estações. Os carboidratos estruturais foram responsáveis pelo aumento no teor de carboidratos totais da extrusa, com a mudança da estação chuvosa para a estação seca; contudo, por causa do aumento da fração C e da menor taxa de crescimento específico dos microrganismos durante a estação seca, foi possível notar redução da degradabilidade e aumento do efeito de repleção ruminal da FDN da extrusa.

  17. MICROAGREGADOS ESTÁVEIS E RESERVA DE NUTRIENTES EM LATOSSOLO VERMELHO SOB PASTAGEM EM REGIÃO DE CERRADO STABLE MICROAGGREGATES AND NUTRIENT POOL IN OXISOL UNDER PASTURE IN SAVANNAH REGION

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    Maurício Paulo Ferreira Fontes

    2011-04-01

    Full Text Available

    Nutrientes preservados em microagregados podem constituir reserva importante em solos altamente intemperizados. Com o objetivo de melhor compreender a distribuição de nutrientes em microagregados contidos em frações granulométricas de 200-50 <em>u>m e 50-20 <em>u>m, de um Latossolo Vermelho distrófico típico, utilizou-se um procedimento de fracionamento físico, adaptado para o objetivo deste estudo, em conjunto com análises químicas e mineralógicas. Parte destas frações foi caracterizada como microagregados constituídos por minerais da fração argila e silte, com altos teores de macro e micronutrientes. P, Cu, Mn e Zn foram mais eficientemente acumulados nos microagregados e menos susceptíveis à remoção, pela ação do intemperismo e lixiviação, em comparação ao K e Mg. Maiores teores de C foram encontrados nos microagregados de 50-20 <em>u>m do horizonte superficial, devido à proteção física mais eficiente contra a mineralização. Os estoques de macro e micronutrientes (teores totais, nos microagregados (200-50 <em>u>m e 50-20 <em>u>m, corresponderam a 5-19% do total de nutrientes no solo, e 24-26% do total de carbono do solo esteve sequestrado nestes microagregados. Apesar da baixa capacidade de reserva destes microagregados, eles tornam-se um compartimento de alta estabilidade, com maior eficiência na função de preservar os nutrientes, frente à degradação física e ao intemperismo e lixiviação.


    PALAVRAS-CHAVE: Agregados do solo; fracionamento físico; macronutrientes; micronutrientes; estoque de matéria orgânica.

    Nutrients preserved in microaggregates are an important fraction of the pool of nutrients in

  18. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE ÁGUA MINERAL NATURAL E DE TAMPAS PLÁSTICAS UTILIZADAS EM UMA INDÚSTRIA DA GRANDE PORTO ALEGRE/RS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Carolina RITTER

    2009-10-01

    Full Text Available

    Embora a presença de bactérias seja esperada em águas minerais naturais, contaminações elevadas podem ocorrer e comprometer sua qualidade e segurança. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica de amostras de água mineral natural e de tampas plásticas utilizadas em uma indústria localizada na grande Porto Alegre/RS. Foram analisadas 152 amostras de água do poço e 15 amostras de água envasada em garrafões de 20 litros, utilizando-se as técnicas de membrana fi ltrante e “pour plate”. Os microrganismos pesquisados foram aqueles preconizados pela RDC 275/2005, da ANVISA, além da contagem total de microrganismos heterotrófi cos. O número de microrganismos heterotrófi cos também foi analisado em 22 tampas plásticas de garrafões de 20 litros. Os resultados demonstraram que em nenhuma amostra foi detectada a presença de coliformes totais, coliformes fecais/ Escherichia coli, Enterococcus spp., Pseudomonas aeruginosa e Clostridium perfringens. Todas as amostras analisadas continham microrganismos viáveis, sendo que as contagens de microrganismos heterotrófi cos variaram de 1,0x10¹UFC/mL a 7,0x103UFC/mL. As tampas plásticas apresentaram contagens que variaram de 6,0x10¹UFC/ mL a 1,2x10²UFC/mL e essa contaminação representou aproximadamente 0,003 a 0,006% das contagens totais obtidas nos garrafões analisados. Os resultados indicaram que a água mineral natural estava dentro dos padrões exigidos pela legislação brasileira, além de demonstrar que a avaliação microbiológica foi importante como ferramenta para a melhoria dos processos empregados pela indústria em questão.

  19. Conservação pós-colheita de fisális e desempenho produtivo em condições edafoclimáticas de Minas Gerais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel Fernandes da Silva

    2013-12-01

    Full Text Available O Physalis sp., popularmente conhecido como fisális, é um gênero com mais de 100 espécies, pertencente à família Solanaceae, caracterizado pelo cálice concrescido, que envolve e protege o fruto contra herbívoros e intempéries. Os frutos, de sabor agridoce, são muito utilizados na culinária, podendo também ser processados em geleias, doces e licores, consumidos in natura, por seu alto teor de vitamina C e antioxidantes, além de apresentarem inúmeras propriedades medicinais. Este trabalho objetivou analisar a produtividade de fisális na região sul do Estado de Minas Gerais e observar aspectos de sua conservação pós-colheita. Os experimentos relacionados com a produtividade foram instalados na Fazenda Experimental da EPAMIG, em Maria da Fé, MG, e os demais experimentos, relacionados com a conservação pós-colheita, instalados no Laboratório de Tecnologia de Alimentos da UNIOESTE. Para avaliação da produtividade, instalou-se experimento contendo três blocos, com quatro plantas, e, para avaliação pós-colheita, foram utilizadas três repetições de cinco frutos, armazenados em câmara controlada tipo B.O.D, sem atmosfera modificada, por 28 dias, à temperatura de 5ºC, e avaliados no momento da instalação, aos 7, 14, 21 e 28 dias. Foram avaliados diâmetros longitudinal e transversal (mm, peso médio do fruto (g, com e sem cálice, peso total da colheita (g e teor de sólidos solúveis totais. Em laboratório, avaliaram-se perda de peso, acidez (ATT, pH, sólidos solúveis totais (SST e teor de vitamina C. Os frutos cultivados em Minas Gerais apresentaram características semelhantes às de frutos produzidos em regiões tradicionais de cultivo e podem facilmente ser armazenados por um período de 28 dias.

  20. Determination by HPLC of ascorbic acid and tocopherols in fruits / Determinação de ácido ascórbico e tocoferóis em frutas por CLAE

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    Rui Carlos Zambiazi

    2010-07-01

    Full Text Available The fruits and vegetables are recommended for human feeding due to the richness of antioxidant compounds. The bioactive compounds from the diet, such as vitamins C and E are important to reduce the speed of initiation or prevent the spread of free radicals. The objective of the work was to evaluate the ascorbic acid and tocopherol content of selections of Pitanga (Eugenia uniflora L., butiá (Butiá capitata, blackberry (Rubus spp, blueberry (Vaccium Reade ashei, loquat (Eribrotia japônica, jambolan (Eugenia jambolana, purple araçá (Psidium rufum, physalis (Physalis peruviana, pear (Pyrus communis and peaches (Prunus persica. The fruits were from 2006/2007/2008 harvest, which were obtained in Pelotas (RS region. The tocopherol analyses were performed according Rodrigues-Amaya (1999, and ascorbic acid according Vinci, Botre e Ruggieri (1995. The tocopherol and ascorbic acid identification and quantification was performed by high-efficiency liquid chromatography system (HPLC, using a fluorescent detector for tocopherol (excitation of 290 nm and emission of 330 nm and a UV-Visible (254 nm for ascorbic acid. The blackberry cv. Tupy showed the highest tocopherols content (8,251 ?g.g-1 fruit when compared with the other fruit content. The tocopherol was not found in pears and peaches of cv. Sensação and cv. Granada. The ascorbic acid content ranged from 9,291 mg.g-1 fruit for the physalis to 0,013 mg.g-1 fruit for the jambolan. It was concluded that the fruits are good sources of bioactive compounds.As frutas e as hortaliças são recomendadas na alimentação humana pela riqueza em compostos nutritivos e também pela presença de compostos que apresentam efeito antioxidante. Os compostos bioativos adquiridos através da dieta, como a vitamina C e a vitamina E, além do aspecto nutritivo, são importantes para reduzir a velocidade de iniciação ou prevenir a propagação de radicais livres. O objetivo deste estudo foi avaliar os teores de

  1. Changes in breaded chicken and oil degradation during discontinuous frying with cottonseed oil Alterações em frango empanado e degradação do óleo durante a fritura descontínua em óleo de algodão

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    Cibele Cristina Osawa

    2012-12-01

    Full Text Available Discontinuous frying of breaded chicken in cottonseed oil was evaluated. Three 400 g batches of foodstuff were fried daily in a 28 L fryer at 182 °C for 4.5 minutes for 7-8 days, and the experiment was repeated three times. The total polar compounds in the oil were determined by the conventional method. Changes in the oil were determined by the quick tests Testo 265, Viscofrit and Fri-check based on physical constants, and the results were compared with those of total polar compounds obtained by the conventional method. The free fatty acids, conjugated dienes, Lovibond color, oxidative stability, fatty acid composition, and polymeric compounds were also determined. During frying, the oil samples presented 6.0-39.2% total polar compounds, 0.0-12.9% polymerized triacylglycerols, 1.3-14.5% oxidized triacylglycerols, 2.8-11.0% diacylglycerols, and 1.6-2.6% fatty acids and unsaponifiable polar compounds. The breaded chicken samples lost moisture, absorbed oil up to approximately 6%, and there were small changes in the fatty acid composition and low formation of trans-isomers. The best method for monitoring and discarding the oil was that used for the determination of total polar compounds.Neste trabalho, foi avaliada a fritura descontínua de frango empanado em óleo de algodão. Três bateladas de 400 g de alimentos foram fritas diariamente em uma fritadeira de 28 L a 182 °C por 4,5 minutos durante 7-8 dias. O experimento foi executado três vezes. Foram realizadas determinações de compostos polares totais no óleo pelo método convencional. As alterações do óleo, baseadas em constantes físicas, foram determinadas por meio dos testes rápidos Testo 265, Viscofrit e Fri-check e seus resultados foram comparados com os resultados de compostos polares totais obtidos pelo método convencional. Foram determinados, também, ácidos graxos livres, dienos conjugados, cor Lovibond, estabilidade oxidativa, composição em ácidos graxos e compostos

  2. Teste alternativo para detecção de coliformes em leite humano ordenhado Alternative test for detection of coliforms bacteria in manually expressed human milk

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Franz R. Novak

    2002-01-01

    Full Text Available Objetivo: comparar um método alternativo com o teste do número mais provável (NMP para detecção de coliformes totais em leite humano ordenhado. Métodos: 343 amostras de leite humano ordenhado, obtidas a partir de frascos oriundos de coleta domiciliar, recebidas pelo Banco de Leite Humano do Instituto Fernandes Figueira - IFF, por doadoras previamente orientadas, foram encaminhadas ao laboratório de controle de alimentos do IFF e empregadas na comparação de dois métodos: 1 - técnica do número mais provável, conforme descrito no Standard methods for the examination of dairy products; 2 - método alternativo proposto. Resultados: os microorganismos do grupo coliformes foram detectados em 31,2% das amostras analisadas, com populações variando de 3,0 x 100 a 1,1 x 104 coliformes totais N.M.P/ml. A comparação do teste clássico com o alternativo revelou resultados semelhantes quanto à recuperação de microorganismos coliformes em amostras de leite humano ordenhado. O método alternativo detectou a presença de coliformes totais em todas as amostras contaminadas e em quatro amostras não contaminadas, segundo o teste de NMP. Conclusão: o teste alternativo permite constatar a presença ou ausência de coliformes, tornando-se útil no controle de qualidade dos frascos de leite humano ordenhado pasteurizados, manipulados nos bancos de leite humano. Portanto, o teste de NMP pode ser substituído pelo teste alternativo, que poderá ser empregado como rotina nos bancos de leite humano, já que seu custo equivale a 1/7 do tradicional.Objective: To compare an alternative method to the most probable number (MPN test for the detection of total coliform present in manually expressed human milk. Methods: 343 samples of manually expressed human milk from flasks donated to the Human Milk Bank of Instituto Fernandes Figueira - IFF were sent to the Laboratory of Food Control of IFF. The samples were used for comparing both methods, i.e., the most

  3. Nutritive value of the elephant-grass obtained on different cut ages Valor nutritivo do capim-elefante obtido em diferentes idades de corte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joanis Tilemahos Zervoudakis

    2008-09-01

    Full Text Available The present work aimed to determine the chemical composition, the parameters of the dry matter (DM and neutral detergent fiber (NDF in situ degrability, the MS (IVDMD in vitro dry matter digestibility and the content of total digestible nutrients (NDT of grass-elephant obtained in different cut ages, in rainy season. The grass-elephant was submitted to the cut at the ages of 30, 45, 60, 75, 90 and 105 days, from December to March. The samples were analyzed for dry matter (MS, crude protein (PB, ash, ether extract (EE, total carbohydrates (CT, neutral detergent fiber (NDF and acid (FDA, indigestible NDF (INDF and insoluble protein in acid detergent (ADIP. Additionally, the samples were weighted in bags of nylon, incubated in the rumen of three bovine canulated, and the residues were analyzed for DM and NDF residual. Subsequently, it were submitted to in vitro incubation with liquid ruminal and solution of acid pepsin for dry matter in vitro digestibility (IVDMDdetermination, of which values were utilized for content of total digestible nutrients (NDT estimation. The content of CP was reduced in a linear way by the advancement of the cut age, while the contents of NDF, ADF, INDF and ADIP increased. The fraction “a” of the DM was reduced and the NDF I fraction was increased with the cut age advancement. The IVDMD and TDN presented quadratic behaviors (P<0,05, in function of cut age , with maximum values of 69.00% and 57.21%, to the ages of 19.64 and 48.98 days, respectively.Objetivou-se determinar a composição químico-bromatológica, os parâmetros da degradabilidade in situ da matéria seca (MS e fibra em detergente neutro (FDN, a digestibilidade in vitro da MS (DIVMS e o teor de nutrientes digestíveis totais (NDT do capim-elefante obtido em diferentes idades de corte, na época das águas. A forrageira foi submetida ao corte nas idades de 30, 45, 60, 75, 90 e 105 dias, de dezembro a março. As amostras foram analisadas para matéria seca

  4. Deterioração bacteriológica do jaraqui Semaprochilodus spp. capturado no estado do Amazonas e conservado em gelo Bacteriological deterioration of jaraqui Semaprochilodus spp. Aaptured in the state of Amazon, and conserved in ice

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elton Nunes Britto

    2007-01-01

    Full Text Available Neste trabalho foram analisados 73 espécimes de jaraqui Semaprochilodus spp. conservados em caixas de poliestireno expandido entre camadas de gelo. Foram realizadas as seguintes análises: avaliação sensorial pela tabela de Torry modificada e pelo índice de qualidade por deméritos; determinação do pH e das bases voláteis totais (N-BVT; contagem total dos microrganismos aeróbios psicrófilos a 20 ºC por 4 dias, psicrotróficos a 7 ºC por 10 dias, dos mesófilos a 37 ºC por 2 dias; contagem, isolamento e identificação das bactérias Aeromonas sp. Bacillus sp. e Pseudomonas sp. a 20 ºC por 24 horas e de Plesiomonas sp. a 37 ºC por 2 dias. O jaraqui se manteve em condições de consumo, pela avaliação sensorial, por 18 e 21 dias. O pH e as bases voláteis totais não foram bons indicadores de qualidade; as contagens totais de psicrófilos, psicrotróficos e mesófilos não apresentaram diferença significativa e as bactérias não apresentaram comportamento deteriorador pela ausência da produção de H2S.In this research 73 specimens of Semaprochilodus spp. (locally called 'jaraqui' were analyzed and conserved in polystyrene boxes among layers of ice. The following measurements and analyses were performed: sensorial evaluation using the modified Torry table and the quality index for demerits; determination of pH and total volatile bases (TVB; count totals of aerobic microorganisms including psychrophilics at 20 ºC for 4 days, psychrotrophilics at 7 ºC for 10 days, and mesophilics at 37 ºC for 2 days; and count totals, isolation and identification of the bacteria genera Aeromonas, Bacillus, and Pseudomonas at 20 ºC for 24 hours and of Plesiomonas at 37 ºC for 2 days. The jaraqui were maintained in fresh condition for the sensorial evaluation of 18 to 21 days. However; pH and total volatile base measurements were not good indicators of quality in relation to the sensorial evaluation in both experiments. As well; count totals of

  5. Determinação das concentrações plasmáticas de proteínas e metabólitos de cascavéis em cativeiro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Danielle S. Vieira

    2014-12-01

    Full Text Available Resumo: Para determinar as concentrações plasmáticas de proteínas e metabólitos de cascavéis em cativeiro, foram utilizadas 60 serpentes adultas, sendo 30 machos e 30 fêmeas. O sangue foi coletado através de punção do seio venoso paravertebral cervical e armazenado em tubos com heparina. As análises bioquímicas foram processadas colorimetricamente em Analisador Automático de Bioquímica Chemwell (Awareness Technology®, Inc. Foram calculadas as médias e desvios padrão dos seguintes constituintes: proteínas totais, albumina, globulinas, relação albumina/globulinas, ácido úrico, creatinina, ureia, colesterol, colesterol HDL e triglicérides. Os valores obtidos foram semelhantes aos descritos na literatura para repteis e serpentes, sendo as diferenças observadas provavelmente decorrentes da diferença entre espécies, clima, estação do ano e metodologia utilizada. Não houve diferenças significativas entre machos e fêmeas para os parâmetros estudados. Estes resultados podem ser úteis no estabelecimento de valores de referência para planos de conservação destes ofídios em cativeiro.

  6. Bactérias entéricas presentes em amostras de água e camarão marinho Litopenaeus vannamei oriundos de fazendas de cultivo no Estado do Ceará, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lucélia Sabóia Parente

    2011-02-01

    Full Text Available Foram realizados a quantificação de coliformes totais (CT e termotolerantes (CTT, isolamento e identificação de coliformes, e pesquisa de Salmonella em 28 amostras de água e 28 de camarão da espécie Litopenaeus vannamei, oriundas de duas fazendas de cultivo localizadas no Estado do Ceará, Brasil. Nenhuma amostra de água apresentou índice de CTT acima do limite de 2.500/100 mL preconizado pela legislação para águas salobras destinadas ao cultivo de organismos para fins de consumo. O Número Mais Provável (NMP/g de CTT das amostras de camarão variou de <3 a 2,9 x 10(4. A maior frequência de isolamento de coliformes nas amostras de água e camarão foi a da espécie Escherichia coli. Em apenas três (5,35%, das 56 amostras analisadas, foi detectada a presença de Salmonella sorovar Newport e S. Saintpaul. Apesar do baixo índice de CTT e da baixa incidência de salmonela, a presença dessas bactérias entéricas em ambientes de cultivo de peneídeos é preocupante, uma vez que podem provocar infecções em humanos.

  7. O ator em jogo

    OpenAIRE

    Daves Otani

    2005-01-01

    Resumo: O Ator em Jogo é uma reflexão pessoal sobre aspectos do processo criativo em dois espetáculos teatrais encenados pelo grupo Boa Companhia: PRIMUS (adaptado do conto "Comunicado a uma Academia", de Franz Kafka) e MISTER K. E OS ARTISTAS DA FOME (adaptado do conto "O artista da fome", de Kafka). Utilizando a experiência prática da capoeira, que serviu como matriz criativa nessas duas montagens, em cada uma a seu modo específico, faço uma reflexão a partir de um diário que relata experiê...

  8. International EMS Systems

    DEFF Research Database (Denmark)

    Langhelle, Audun; Lossius, Hans Morten; Silfvast, Tom

    2004-01-01

    exist, however, especially within the ground and air ambulance service, and the EMS systems face several challenges. Main problems and challenges emphasized by the authors are: (1) Denmark: the dispatch centres are presently not under medical control and are without a national criteria based system...... enterprises to re-establish a nation-wide air ambulance service; (5) Sweden: to create evidence based medicine standards for treatment in emergency medicine, a better integration of all part of the chain of survival, a formalised education in EM and a nation wide physician staffed helicopter EMS (HEMS) cover....

  9. International EMS Systems

    DEFF Research Database (Denmark)

    Langhelle, Audun; Lossius, Hans Morten; Silfvast, Tom

    2004-01-01

    . Access to on-line medical advice of a physician is not available; (2) Finland: the autonomy of the individual municipalities and their responsibility to cover for primary and specialised health care, as well as the EMS, and the lack of supporting or demanding legislation regarding the EMS; (3) Iceland...... exist, however, especially within the ground and air ambulance service, and the EMS systems face several challenges. Main problems and challenges emphasized by the authors are: (1) Denmark: the dispatch centres are presently not under medical control and are without a national criteria based system...

  10. Expression of Selected <em>Ginkgo em>>biloba em>Heat Shock Protein Genes After Cold Treatment Could Be Induced by Other Abiotic Stress

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Feng Xu

    2012-05-01

    Full Text Available Heat shock proteins (HSPs play various stress-protective roles in plants. In this study, three <em>HSP> genes were isolated from a suppression subtractive hybridization (SSH cDNA library of <em>Ginkgo bilobaem> leaves treated with cold stress. Based on the molecular weight, the three genes were designated <em>GbHSP16.8em>, <em>GbHSP17em> and <em>GbHSP70em>. The full length of the three genes were predicted to encode three polypeptide chains containing 149 amino acids (Aa, 152 Aa, and 657 Aa, and their corresponding molecular weights were predicted as follows: 16.67 kDa, 17.39 kDa, and 71.81 kDa respectively. The three genes exhibited distinctive expression patterns in different organs or development stages. <em>GbHSP16.8em> and <em>GbHSP70em> showed high expression levels in leaves and a low level in gynoecia, <em>GbHSP17em> showed a higher transcription in stamens and lower level in fruit. This result indicates that <em>GbHSP16.8em> and <em>GbHSP70 em>may play important roles in <em>Ginkgo> leaf development and photosynthesis, and <em>GbHSP17em> may play a positive role in pollen maturation. All three <em>GbHSPs> were up-regulated under cold stress, whereas extreme heat stress only caused up-regulation of <em>GbHSP70em>, UV-B treatment resulted in up-regulation of <em>GbHSP16.8em> and <em>GbHSP17em>, wounding treatment resulted in up-regulation of <em>GbHSP16.8em> and <em>GbHSP70em>, and abscisic acid (ABA treatment caused up-regulation of <em>GbHSP70em> primarily.

  11. Digestibilidade total e balanço de nitrogênio em cabritos recebendo rações contendo levedura seca - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i3.10175 Total digestibility and nitrogen balance in kid goats receiving diets containing dry yeast - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i3.10175

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leonardo Salles Esteves da Costa

    2011-06-01

    Full Text Available O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar a ingestão, digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, o balanço de nitrogênio e estimar os nutrientes digestíveis totais de rações com a inclusão da levedura seca (0, 25, 50, 75 e 100% da MS em substituição ao farelo de soja nas rações para cabritos. Foram utilizados cinco cabritos SRD alojados em gaiolas metabólicas distribuídos em delineamento quadrado latino 5 x 5. As ingestões de matéria seca e de carboidratos totais não foram alteradas com a inclusão de levedura, no entanto, para a ingestão de matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo e fibra em detergente neutro foi observado efeito quadrático. A digestibilidade do extrato etéreo apresentou efeito linear decrescente, porém, para digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, carboidratos totais, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais houve efeito quadrático. O balanço de nitrogênio não foi alterado em função da substituição do farelo de soja. A levedura seca pode ser incluída nas rações de cabritos como fonte proteica sem alterar a ingestão de matéria seca e o balanço de nitrogênio, porém, a inclusão acima de 5,9% de levedura seca nas rações reduz a digestibilidade da matéria seca.The assay was carried out to evaluate feed intake, dry matter and nutrient digestibility, nitrogen balance, and to estimate total digestible nutrients of diets with inclusion of dry yeast (0, 25, 50, 75, 100% of DM replacing soybean meal in diets for kid goats. Five goats were allotted in a 5 x 5 Latin square design and housed in digestibility cages. Dry matter intake and total carbohydrates were unchanged with inclusion of dry yeast; however, for organic matter, crude protein, ether extract and neutral detergent fiber, intake showed a quadratic effect. The digestibility of ether extract showed decreasing linear effect; however, for dry matter, organic

  12. Inclusão de silagem de rama de mandioca na alimentação de vacas em lactação, mantidas em pasto de Cynodon: consumo e digestibilidade - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i2.637 Inclusion levels of superior third of cassava foliage silage for dairy cows in tropical graze: intake and digestibility - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i2.637

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniele Cristina da Silva

    2006-01-01

    Full Text Available Avaliou-se a inclusão (0%, 10%, 20% e 30% da silagem do terço superior da rama de mandioca (STSRM para vacas da raça Holandesa alimentadas à pasto, analisando o consumo e a digestibilidade. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 4x4, e para o fator níveis de inclusão, regressão. Foram analisados: consumo de matéria orgânica (CMO, fibra em detergente neutro (CFDN, proteína bruta (PB, carboidratos totais (CCT, carboidratos não fibrosos (CNF; digestibilidade aparente da matéria orgânica (DMO, proteína bruta (DPB, fibra em detergente neutro (DFDN, carboidratos totais (DCT e carboidratos não fibrosos (DCNF. Houve efeito crescente (p The aim of the experiment was to evaluate the intake and digestibility of Holsteins dairy cow fed with Cynodon graze and inclusion levels (0, 10, 20 e 30% of superior third of cassava foliage silage (STCFS. Eight lactating dairy cow were used in a square design 4x4 and to inclusion levels, regression was used. The following aspects were analyzed: organic matter intake (OMI, neutral detergent fiber (NDF, crude protein (CP, total carbohydrate (TC, nonfiber carbohydrate (NFC; apparent digestibility of organic matter (ADOM, crude protein (ADCP, neutral detergent fiber (ADNDF, total carbohydrate (ADTC, nonfiber carbohydrate (ADNFC. The inclusion levels of STCFS had an increasing effect (p < 0.05 to total OMI, STCFS + concentrate DOI, STCFS + concentrate NDF, total CP, total TC, total NFC in kg/day and total OMI and total % live weight. The ADCP had decreasing effect (p < 0.05 with the increase of inclusion levels of STCFS.

  13. Qualidade do sono em pacientes com espondilite anquilosante

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elif Aydin

    2015-08-01

    Full Text Available RESUMOIntroduçãoA espondilite anquilosante (EA é uma doença reumática inflamatória crônica caracterizada pela inflamação da pelve e da coluna vertebral, que resulta em uma restrição na mobilidade da coluna vertebral. Em decorrência da postura alterada e da dor inflamatória noturna, os distúrbios do sono são passíveis de ocorrer em pacientes com EA.ObjetivoDeterminar as diferenças entre os pacientes com EA e controles saudáveis na qualidade do sono, bem como avaliar a relação entre a qualidade do sono e a atividade da doença.MétodoPara avaliar a qualidade do sono, 55 pacientes com EA (40 homens, 15 mulheres, idade média 43 ± 1 anos que preencheram os critérios modificados de Nova York e 55 controles comparáveis (40 homens, 15 mulheres, idade média 42 ± 9 anos preencheram o questionário Índice de Qualidade do Sono de Pittsburgh (PSQI. A atividade da doença foi avaliada pelo Bath Ankylosing Spondylitis Disease Activity Index (BASDAI.ResultadosA espondilite anquilosante se correlacionou significativamente com a qualidade de sono prejudicada de acordo com os escores totais do PSQI (p = 0,001. Foram encontradas diferenças significativas entre os pacientes com EA e controles saudáveis nos domínios do PSQI, incluindo "qualidade subjetiva do sono" (p = 0,010, "duração do sono" (p = 0,011, "eficiência do sono habitual" (p = 0,034, "distúrbios do sono" (p = 0,003 e "disfunção diurna" (p = 0,009, mas não na "latência do sono" e no "uso de medicação para dormir". Houve uma correlação positiva entre as pontuações do BASDAI e do PSQI (r = 0,612, p = 0,001.ConclusãoVerificou-se que os distúrbios do sono foram significativamente maiores em pacientes com EA em comparação com os controles. Os pacientes com doença ativa apresentaram pior qualidade de sono. Além disso, a atividade da doença esteve correlacionada com a pontuação da maior parte das subescalas do PSQI. A investigação da qualidade do sono deve

  14. Reprodutibilidade da atividade eletromiográfica em usuários de próteses totais durante simulação de atividades de vida diária = Reliability of EMG activity in complete denture users during simulation of activities of daily living

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Baldisserotto, Simone Michielon

    2010-01-01

    Full Text Available da atividade eletromiográfica dos músculos mastigatórios (m. temporal e m. masseter, posturais do pescoço (mm. esternocleidomastoideo e trapézio, posturais do tronco (mm. reto abdominal e paravertebrais e de força das extremidades inferiores (mm. reto femoral e gastrocnemius medial durante simulação de atividades de vida diária (AVDs. Metodologia: A amostra foi constituída por dez mulheres saudáveis, usuárias de prótese total bimaxilar, com idade média de 58,2 anos. Foram realizados três testes AVDs: levantar/sentar da cadeira (TCAD, levantar/deitar na cama (TCAM e pegar/largar sacolas (TSAC. A reprodutibilidade dos valores EMG foi analisada por teste-reteste. Para cada teste AVD foram estimados coeficiente de correlação intraclasse (CCIC e intervalo de confiança de 95% com estratificação por músculo, condição com e sem prótese (suporte oclusal e movimento durante o teste, considerando três repetições por sujeito para avaliar consistência. Resultados: Todos os grupos musculares apresentaram ativação durante os testes simulando AVDs. O método utilizado mostrou reprodutibilidade satisfatória com CCICs considerados moderados a altos. Os maiores valores de CCIC foram estimados para os m. esternocleidomastoideo (0,82 a 0,97 e m. paravertebrais (0,86 a 0,99. Conclusão: Os resultados sugerem que o método de EMG cinesiológico descrito apresentou reprodutibilidade satisfatória nesta amostra

  15. Dosagem de proteínas totais e desidrogenase lática para o diagnóstico de transudatos e exsudatos pleurais: redefinindo o critério clássico com uma nova abordagem estatística Determination of total proteins and lactate dehydrogenase for the diagnosis of pleural transudates and exudates: redefining the classical criterion with a new statistical approach

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bernardo Henrique Ferraz Maranhão

    2010-08-01

    Full Text Available OBJETIVO: Propor um novo critério de classificação para a diferenciação entre exsudatos e transudatos pleurais através da dosagem de proteínas totais no líquido pleural (PT-LP e de desidrogenase lática no líquido pleural (DHL-LP exclusivamente, assim como comparar o rendimento diagnóstico entre esse novo critério com o critério clássico. MÉTODOS: Estudo observacional, transversal de tipo individualizado, no qual foram selecionados 181 pacientes com derrame pleural tratados em dois hospitais universitários no estado do Rio de Janeiro (RJ entre 2003 e 2006. Os parâmetros diagnósticos incluídos no critério clássico, assim como os do novo critério, foram determinados. RESULTADOS: Dos 181 pacientes, 152 e 29 foram diagnosticados, respectivamente, com exsudato pleural e transudato pleural. A sensibilidade, especificidade e acurácia do critério clássico para o diagnóstico de exsudato pleural foram, respectivamente, de 99,8%, 68,6% e 94,5%, enquanto, para o diagnóstico de transudato pleural, essas foram de 76,1%, 90,1% e 87,6%. Utilizando-se os pontos de corte de 3,4 g/dL para a dosagem de PT-LP e de 328,0 U/L para aquela de DHL-LP (novo critério, a sensibilidade, especificidade e acurácia foram de, respectivamente, 99,4%, 72,6% e 99,2%, para o diagnóstico de exsudato, e de 98,5%, 83,4% e 90,0%, para o diagnóstico de transudato. A acurácia do novo critério proposto para o diagnóstico de exsudato pleural foi significativamente maior que aquela do critério clássico (p = 0,0022. CONCLUSÕES: O rendimento diagnóstico dos dois critérios estudados foi semelhante. Portanto, esse novo critério de classificação pode ser utilizado na prática diária.OBJECTIVE: To propose a new classification criterion for the differentiation between pleural exudates and transudates-quantifying total proteins in pleural fluid (TP-PF and lactate dehydrogenase in pleural fluid (LDH-PF exclusively-as well as to compare this new criterion with

  16. Total protein electrophoresis and RAPD fingerprinting analysis for the identification of Aeromonas at the species level Análise eletroforética de proteínas totais e marcadores de RAPD na identificação de Aeromonas ao nível de espécie

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Paula Longaray Delamare

    2002-12-01

    Full Text Available Fifteen well-defined strains of Aeromonas of thirteen species were analyzed by SDS protein electrophoretic analysis (SDS-PAGE and random amplified polymorphic DNA analysis (RAPD. The comparison between the patterns obtained by both methods allowed differentiating all the strains. Clusters formed by the unweighted pair group method with arithmetic averages applied to protein data correlates with the genetic and biochemical information about the species. The results show that protein fingerprinting has the potential to differentiate Aeromonas species, but the low qualitative variation indicates that this technique is not efficient for the characterization of strains within a species. Conversely, RAPD fingerprinting allows the identification of strains but the high variability limits its potential as an aiding method for species identification.Quinze linhagens de Aeromonas pertencentes a treze espécies foram avaliadas através de eletroforese de proteínas totais (SDS-PAGE e segmentos de DNA amplificados ao acaso (RAPD. A comparação entre os padrões obtidos por ambos métodos permitiu diferenciar todas as linhagens. Agrupamentos formados com base nos dados protéicos mostraram relação com informações bioquímicas e genéticas a respeito das espécies. Os resultados mostraram que análises protéicas têm potencial para diferenciar espécies de Aeromonas, mas a baixa variação qualitativa indica que esta técnica não é eficiente para a caracterização entre linhagens dentro de espécies. Ao contrário, marcadores de RAPD permitem identificar linhagens, mas a alta variabilidade limita seu potencial como método auxiliar na identificação de espécies.

  17. Utilização de recursos e custos em osteoporose

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    KOWALSKI S.C.

    2001-01-01

    Full Text Available A osteoporose é uma doença caracterizada por baixa massa óssea e deterioração da microarquitetura do tecido ósseo, com conseqüente aumento da fragilidade óssea e suscetibilidade a fraturas . Os recursos utilizados no tratamento de fraturas por osteoporose são siginificativos e com custos elevados. OBJETIVO: Dimensionar a utilização de recursos e custo anual por pacientes com osteoporose pós-menopausa. MÉTODOS: Cem pacientes foram consecutivamente selecionados do ambulatório de doenças osteometabólicas da Universidade Federal de São Paulo-Escola Paulista de Medicina (UNIFESP-EPM, entre abril de 1997 a agosto de 1998. Os critérios de inclusão foram: osteoporose pós-menopausa (OMS, 1994 há pelo menos um ano; mínimo de um ano em acompanhamento ambulatorial; mínimas condições de entendimento e expressão verbal para responder aos questionários. Características socio-econômicas, clínicas, utilização de recursos e custos no último ano foram levantadas através de entrevistas empregando-se dois questionários. Os custos unitários dos recursos utilizados no Serviço Público de Assistência à Saúde basearam-se na Tabela SUS de agosto de 1998. RESULTADOS: A média de idade foi 65,85 anos e a renda familiar média-mensal, R$ 534,14. Foram realizadas em média sete consultas/paciente/ano. Das pacientes, 77% usaram cálcio e 38% estrógenos por algum período durante o último ano. Os custos médios totais anuais para o tratamento das pacientes com osteoporose pós-menopausa, sob a perspectiva da sociedade, no Sistema Público em São Paulo, foram de R$ 908,18/paciente/ano. CONCLUSÃO: Os custos com o tratamento de osteoporose pagos pelas pacientes representaram 11% da renda familiar mensal média (R$ 534. Em função do envelhecimento da população e aumento da incidência de osteoporose, políticas de alocação racional de recursos basedas em análises econômicas devem ser implementadas.

  18. Variações do conteúdo de carboidratos em gemas e ramos de dois anos de macieira em região de baixa ocorrência de frio Variations of carbohydrate content in two year old buds and stems of apple trees in a region of low chill occurence

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ruy Inacio Neiva de Carvalho

    2005-12-01

    Full Text Available Objetivou-se analisar as variações do conteúdo de carboidratos em gemas e ramos de dois anos de idade de macieira 'Imperial Gala' com ou sem frio suplementar durante o outono e inverno, cultivadas em região de baixa ocorrência de frio. Os ramos foram coletados em Porto Amazonas-PR, em intervalos de 21 dias, de abril a agosto (19-04, 10-05, 31-05, 21-06, 12-07, 02-08 e 23-08 e receberam ou não tratamento com frio suplementar de 1.440 horas à temperatura de 4 a 7° C. As análises de carboidratos foram realizadas em gemas e porções de ramos adjacentes às mesmas. Os carboidratos solúveis (CS totais foram determinados pelo método do fenol-ácido sulfúrico, realizando-se a leitura por espectrofotometria (absorbância a 490 nm. Os carboidratos insolúveis (CI totais foram estimados pelo rendimento da fração de tecido vegetal insolúvel em álcool e solúvel em álcali, após liofilização. Existem significativas variações do conteúdo de carboidratos em gemas e ramos de dois anos durante a dormência. O aumento da intensidade de dormência no outono está associado à redução do conteúdo de CS em gemas. O tratamento com 1.440 horas de frio suplementar modifica significativamente as variações do conteúdo de CS em ramos e de CI em gemas.This work aimed to quantify the variation of carbohydrate content in two year old buds and stems of apple trees cv. 'Imperial Gala' with or without supplementary chill during autumn and winter, cultivated in a region of low chill occurence. The stems were collected in Porto Amazonas, Parana State, Brazil, at intervals of 21 days from April to August (April 19th, May 10th, May 31st, June 21st, July 12th, August 2nd and August 23rd and were either treated or not with 1,440 hours of chill (4 to 7° C. The carbohydrates were analysed in buds and stem tissues adjacent to the buds. The soluble carbohydrates (SC were evaluated by the phenol-sulfuric acid method and the final determination was achieved by

  19. Effects of simvastatin in abdominal sepsis in rats Efeitos da sinvastatina na sepse abdominal em ratos

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    José Luiz de Souza Neto

    2006-01-01

    Full Text Available PURPOSE: Statins are widely recognized as hypolipemic drugs, but some studies have observed anti-inflammatory and immunomodulatory effects, known as pleiotropic. The aims of this work was to study possible anti-inflammatory effects of simvastatin in abdominal sepsis. Serum pro-inflammatory cytokines and leukocytes count were determined in an experimental model of abdominal sepsis, using cecal ligation and puncture (CLP in rats. METHODS: Twenty eigth Wistar rats weighing 285±12g were randomly divided in: CLP/Sinvastatin rats (n=7, treated with 10 mg/Kg of oral simvastatin 18 and 2 hs berofe CLP; CLP/Saline group rats (n=7, treated with oral saline; group Sham/Simvastatin (n=7, treated with simvastatin, and group Sham/Saline (n=7, treated with saline. Serum TNF-alpha, IL-1beta and IL-6 by ELISA and total leukocytes, neutrophils, lymphocytes, and eosinophils were determined 24 hs after CLP. ANOVA and Tukey test were used considering significant pOBJETIVO: As estatinas são agentes reconhecidamente hipolipemiantes. Vários estudos têm revelado que eles têm ações pleiotrópicas, como antiinflamatória e imunomoduladora. Tentando-se entender o papel antiinflamatório da sinvastatina na sepse, foram analisados os níveis de citocinas pró-inflamatórias e contagem de leucócitos em modelo de sepse abdominal por ligadura e punção do ceco (LPC em ratos. MÉTODOS: Foram utilizados 28 ratos Wistar pesando 285±12g, assim divididos: grupo sepse (n=14, submetidos a LPC e grupo sham (n=14, submetidos a laparotomia e manipulação suave do ceco. No grupo LPC/sinvastatina (n=7 os ratos receberam 10mg/kg de sinvastatina via oral 18 e 2 horas antes da LPC e no grupo LPC/salina (n=7 os ratos receberam injeção oral de solução salina 0,9 %. Os animais dos grupos sham/sinvastatina (n=7 e sham/salina (n=7 receberam o mesmo tratamento. Dosagem de TNF-alfa, IL-1beta e IL-6 por ELISA e contagem de leucócitos totais, neutrófilos, linfócitos e eosin

  20. Consumo e digestibilidade dos nutrientes e desempenho de caprinos recebendo farelo grosso de trigo na dieta em substituição ao milho Nutrient intake and digestibility and performance of goats fed rough wheat bran in replacement of corn

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    Argélia Maria Araújo Dias

    2010-04-01

    Full Text Available Avaliou-se a inclusão de farelo grosso de trigo nos níveis 0,0; 8,9; 19,8 e 31,7% em substituição ao milho na dieta de caprinos. Utilizaram-se 24 cabritos mestiços, machos não-castrados, com peso inicial médio de 20 kg, alojados em gaiolas individuais, em delineamento inteiramente casualizado, com quatro dietas e seis repetições, durante 74 dias. Os coeficientes de digestibilidade foram obtidos por coleta total de fezes. A inclusão do farelo grosso de trigo influenciou de forma quadrática os consumos de matéria seca (MS, matéria orgânica (MO, proteína bruta (PB e nutrientes digestíveis totais (NDT. O consumo de fibra em detergente neutro (FDN aumentou e o de carboidratos não-fibrosos (CNF diminuiu com o uso do farelo grosso de trigo. A substituição do milho pelo farelo grosso de trigo não influenciou os consumos de extrato etéreo (EE e carboidratos totais, mas teve efeito linear decrescente nos coeficientes de digestibilidade de MS, MO, carboidratos totais e CNF, embora não tenha alterado os de PB, EE e FDN. O ganho de peso e a conversão alimentar não foram afetados pela inclusão de farelo grosso de trigo na dieta. O farelo grosso de trigo pode ser incluído em níveis de até 14% em dietas para caprinos em crescimento, desde que o percentual da FDN não ultrapasse 48% da matéria seca da dieta.It was evaluated the inclusion of rough wheat bran at 0.0; 8.9; 19.8 and 31.7% levels replacing corn in goat diets. Twenty-four crossbred non-castrated male goats averaging 20 kg body weight were used. They were allocated in individual cages as a complete randomized design with four treatments and six replicates during for 74 days. The digestibility coefficients were obtained through total collection of feces. The inclusion of rough wheat bran had a quadratic effect on the intake of dry matter (DM, organic matter (OM, crude protein (CP and total digestible nutrient (TDN. The intake of fiber in neutral detergent (NDF increased and

  1. Perdas de solo, nutrientes, matéria orgânica e efeitos microestruturais em Argissolo Vermelho-Amarelo sob chuva simulada

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    Schaefer Carlos Ernesto Reynaud

    2002-01-01

    Full Text Available Estudo experimental com simulador de chuva foi conduzido em área de Argissolo Vermelho-Amarelo caulinítico, em Viçosa, MG, com intensidade de precipitação de 60 mm h-1 e seis aplicações sucessivas, espaçadas de 12 horas. Caracterizou-se a evolução do selamento superficial e das perdas de nutrientes, solo e matéria orgânica em razão de diferentes porcentagens de cobertura (0, 20, 40, 80 e 100% em cultivo morro abaixo (declividade média de 9,5%, em resposta à energia cinética decorrente da precipitação. As perdas totais de solo foram superiores a 11 t ha-1 nos tratamentos com porcentagem de cobertura entre 0 e 40%, reduzindo-se a pouco mais de 5 t ha-1 com 80% até zero no tratamento 100% coberto com Bidim. As perdas de nutrientes seguiram a ordem Ca>Mg>K>P e foram correlacionadas às perdas de matéria orgânica. O fracionamento de substâncias húmicas revelou a concentração residual de humina e perdas seletivas de formas mais solúveis (ácidos fúlvicos com a enxurrada. A erosão causou heterogeneidade entre a parte superior e inferior das parcelas experimentais. A macroporosidade entre 10 e 20 cm é maior na parte superior da parcela, sugerindo a migração de argila dispersa e entupimento de macroporos nas condições de chuva simulada. Excetuando-se o tratamento com 100% de cobertura, todos os demais evidenciam crosta deposicional. Nos tratamentos com maior exposição houve presença de crosta erosional, ao fim do teste de campo.

  2. Relações hídricas, rendimento e compostos fenólicos de uvas Cabernet Sauvignon em três tipos de solo

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    Geraldo Chavarria

    2011-01-01

    Full Text Available No presente trabalho, foi avaliada a influência de três tipos de solo (Argissolo Bruno-acizentado, Planossolo Háplico e Neossolo Regolítico sobre aspectos quantitativos e qualitativos da produção de uvas destinadas à vinificação. O experimento foi executado no ciclo 2008/2009, em vinhedo da cultivar Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L., no município de Bento Gonçalves, (RS. Avaliou-se a disponibilidade hídrica em base gravimétrica ao longo do período de maturação das uvas, o potencial da água na folha, parâmetros de crescimento vegetativo, componentes do rendimento e os compostos fenólicos no momento da colheita. Argissolos Bruno-acizentados propiciaram maior crescimento vegetativo, sobretudo em massa de ramos, comprimento de entrenós e área foliar, assim como, cachos com maior número de bagas. Planossolos Háplicos com maior disponibilidade hídrica proporcionaram maior produtividade das videiras. Neossolos Regolíticos levaram à menor disponibilidade hídrica, o que reflete em redução do potencial da água na folha. Nestas condições de restrição hídrica, as videiras tiveram menor crescimento e rendimento, como também, maiores teores de taninos e índice de polifenóis totais. Em geral, o Neossolo Regolítico pode ser considerado mais promissor para a obtenção de vinhos finos de qualidade.

  3. Condições higiênico-sanitárias no comércio ambulante de alimentos em Pelotas-RS

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    Rodrigues Kelly Lameiro

    2003-01-01

    Full Text Available O comércio de alimentos prontos para o consumo por vendedores ambulantes pode constituir um alto risco para a saúde dos consumidores, visto que as pessoas envolvidas nesta atividade geralmente não tem preparo para a manipulação correta de alimentos. Neste trabalho foram investigadas as condições de preparo e a qualidade higiênico-sanitária de lanches comercializados por vendedores ambulantes em Pelotas. Foram colhidas de 60 estabelecimentos, uma amostra de água, uma da superfície de manuseio e um lanche (cachorro-quente. Nos cachorros-quentes foram realizadas contagens de bactérias aeróbias mesófilas (BAM, Staphylococcus coagulase positiva (STA, coliformes totais (CT, coliformes a 45masculineC (CF, e investigada a presença de Salmonella sp. Na água e superfície foram realizadas contagens de BAM, CT e CF. Entre as 60 amostras de cachorros-quentes analisadas, 53%, 48%, 37% e 25% estavam fora do padrão para CT, BAM, STA e CF, respectivamente. Em nenhuma amostra foi detectada a presença de Salmonella. As amostras de água apresentaram apenas 3 (5% amostras fora do padrão para BAM, e 27% e 23% fora do padrão para CT e CF, respectivamente. Em relação às superfícies, 70% foram consideradas insatisfatórias para contagem de BAM e 68% e 67% para CT e CF. Os resultados sugerem que as condições higiênicas existentes em muitos estabelecimentos não são adequadas, o que se reflete em uma proporção relativamente alta de lanches com qualidade microbiológica insatisfatória para o consumo.

  4. <em>In Vitro em>and <em>in em>Vivo> Antitumor Effect of Trachylobane-360, a Diterpene from<em> Xylopia langsdorffianaem>

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    João Carlos Lima Rodrigues Pita

    2012-08-01

    Full Text Available Trachylobane-360 (<em>ent>-7α-acetoxytrachyloban-18-oic acid was isolated from <em>Xylopia langsdorffianaem>. Studies have shown that it has weak cytotoxic activity against tumor and non-tumor cells. This study investigated the <em>in vitroem>> em>and <em>in vivoem> antitumor effects of trachylobane-360, as well as its cytotoxicity in mouse erythrocytes. In order to evaluate the <em>in vivoem> toxicological aspects related to trachylobane-360 administration, hematological, biochemical and histopathological analyses of the treated animals were performed. The compound exhibited a concentration-dependent effect in inducing hemolysis with HC50 of 273.6 µM, and a moderate <em>in vitroem>> em>concentration-dependent inhibitory effect on the proliferation of sarcoma 180 cells with IC50 values of 150.8 µM and 150.4 µM, evaluated by the trypan blue exclusion test and MTT reduction assay, respectively. The <em>in vivoem> inhibition rates of sarcoma 180 tumor development were 45.60, 71.99 and 80.06% at doses of 12.5 and 25 mg/kg of trachylobane-360 and 25 mg/kg of 5-FU, respectively. Biochemical parameters were not altered. Leukopenia was observed after 5-FU treatment, but this effect was not seen with trachylobane-360 treatment. The histopathological analysis of liver and kidney showed that both organs were mildly affected by trachylobane-360 treatment. Trachylobane-360 showed no immunosuppressive effect. In conclusion, these data reinforce the anticancer potential of this natural diterpene.

  5. Chemical Composition and Insecticidal Activity Against <em>Sitophilus zeamaisem> of the Essential Oils Derived from <em>Artemisia giraldiiem> and <em>Artemisia subdigitataem>

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    Zhi-Long Liu

    2012-06-01

    Full Text Available The aim of this research was to determine the chemical composition and insecticidal activity of the essential oils derived from flowering aerial parts of <em>Artemisia giraldii em>Pamp. and <em>A. subdigitataem> Mattf. (Family: Asteraceae against the maize weevil (<em>Sitophilus zeamaisem> Motsch.. Essential oils of aerial parts of <em>A. giraldiiem> and <em>A. subdigitataem> were obtained from hydrodistillation and investigated by GC and GC-MS. A total of 48 and 33 components of the essential oils of <em>A. giraldiiem> and <em>A. subdigitataem> were identified, respectively. The principal compounds in <em>A. giraldiiem> essential oil were β-pinene (13.18%, <em>iso>-elemicin (10.08%, germacrene D (5.68%, 4-terpineol (5.43% and (<em>Z>-β-ocimene (5.06%. 1,8-Cineole (12.26% and α-curcumene (10.77% were the two main components of the essential oil of <em>A. subdigitataem>, followed by β-pinene (7.38%, borneol (6.23% and eugenol (5.87%. The essential oils of <em>A. giraldiiem> and <em>A. subdigitataem> possessed fumigant toxicity against the maize weevils with LC50 values of 6.29 and 17.01 mg/L air, respectively. The two essential oils of <em>A. giraldiiem> and <em>A. subdigitataem> also exhibited contact toxicity against <em>S. zeamaisem> adults with LD50 values of 40.51 and 76.34 µg/adult, respectively. The results indicated that the two essential oils show potential in terms of fumigant and contact toxicity against grain storage insects.

  6. CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E ACEITABILIDADE DA SARDINHA (SARDINELLA BRASILIENSIS EM CONSERVA ADICIONADA DE MOLHO COM TOMATE

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    Janise Pedroso COLEMBERGUE

    2011-04-01

    Full Text Available O pescado é um alimento rico em proteínas, minerais, vitaminas e possui fácil digestão. A procura por alimentos prontos para o consumo, como pescado em conserva, ainda é uma opção interessante para o consumidor, devido ao tempo reduzido de preparação. As características sensoriais estão entre os principais determinantes na aquisição, consumo, aceitação e preferência dos produtos alimentícios por diferentes faixas etárias. A aceitabilidade da sardinha (Sardinella brasiliensis em conserva de molho de tomate foi avaliada por 50 provadores não treinados em ambiente laboratorial através de uma fi cha com escala hedônica de nove pontos. Além disso, a determinação da composição química foi realizada e comparada com os valores declarados no rótulo do produto. A aceitação obtida para este tipo de conserva foi de 84% e a média de pontuação de 7.56, sendo esta caracterizada entre “gostei” e “gostei muito”, observou-se ainda que 54% dos julgadores possuíam hábitos de consumir pescado em conserva. A composição química da sardinha em conserva obtida foi de 62,44±0,33% de umidade, 2,7±0,22% de resíduo mineral fi xo, 19,35±1,05% de proteínas e 15,11±0,6% de lipídios totais, apresentando-se de acordo com a rotulagem, exceto para o teor de lipídio. Este estudo permitiu observar a grande aceitabilidade da sardinha (Sardinella brasiliensis em conserva de molho com tomate, mesmo entre os julgadores que não possuíam o hábito de consumi-lo.

  7. ENRIQUECIMENTO DE CARBONO EM CARVÕES OBTIDOS A PARTIR DO LODO DE ESGOTO

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    Glaydson Simões dos Reis

    2013-11-01

    Full Text Available 544x376 Normal 0 false false false PT-BR JA X-NONE Este trabalho apresenta os resultados da caracterização físico-química de lodos de esgoto de diferentes Estações de Tratamento de Esgotos domésticos em Feira de Santana, Bahia: ETE Contorno, tratamento aeróbio, e ETE Subaé, tratamento anaeróbio. O objetivo deste estudo é correlacionar o enriquecimento de carbono após a pirólise do lodo com a razão molar N/C. As amostras foram coletadas nos meses de março a junho de 2011 para o lodo anaeróbio, e de agosto a outubro de 2011 para o lodo aeróbio. Os parâmetros físico-químicos monitorados foram pH, nitrogênio total Kjeldahl, umidade, sólidos totais voláteis a 550°C (STV e carbono orgânico total e carbono por CHN após pirólise. Os resultados mostraram diferenças em função do tipo de tratamento, com destaque para maior enriquecimento de carbono nas amostras da ETE-Contorno. Esse material pode ser melhor aproveitado na produção de carvão ativado, enquanto o lodo anaeróbio, com menor teor de carbono, indicado na produção de materiais catalíticos ou cerâmicos.

  8. Fraturas periprotéticas em artroplastia total de joelho Periprosthetic fractures in total knee arthroplasty

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    Paulo Gilberto Cimbalista de Alencar

    2010-06-01

    Full Text Available A associação do maior número de artroplastias totais de joelho com a maior expectativa de vida da população tem levado a mais complicações de longo prazo, que se somam à baixa qualidade óssea dos pacientes mais idosos e culminam, muitas vezes, em fraturas periprotéticas. Este complexo problema ortopédico tem apresentação clínica muito variável, podendo acometer quaisquer dos ossos do joelho e levar a resultados desastrosos, em virtude de sua difícil solução. O seu tratamento exige do ortopedista amplo conhecimento tanto de técnicas de artroplastia como de osteossíntese, além de elaborado arsenal terapêutico como, por exemplo, acesso a banco de ossos.The increasing number of total knee arthroplasties, in combination with the population's longer life expectancy, has led to a greater number of long-term complications. These complications are also correlated with poor bone quality in the elderly and often result in periprosthetic fractures. This complex orthopedic problem has very diverse clinical presentation, possibly afflicting periprosthetic fracture may happen in any bone that constitutes the knee and, due to the difficulty of finding a solution, may lead to disastrous outcomes. The treatment demands broad knowledge from the orthopedic surgeon, not only regarding arthroplasty techniques, but also osteosynthesis, as well as an elaborate therapeutic including, for example, access to a bone bank.

  9. Composicao quimica, perfil de acidos graxos e quantificacao dos acidos ƒ¿-linolenico, eicosapentaenoico e docosahexaenoico em visceras de tilapias (Oreochromis niloticus = Percentual composition, fatty acids and quantification of the LNA (Alfa-Linolenic, EPA (Eicosapentaenoic and DHA (Docosahexaenoic acids in visceras of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nilson Evelázio de Souza

    2005-01-01

    Full Text Available Foi avaliada a composição química de vísceras de tilápias (Oreochromis niloticus criadas em cativeiro Os teores de umidade, cinza, proteína bruta e lipídios totais foram de 64,4%; 1,3%; 6,3% e 18,0%, respectivamente, caracterizando alta concentração de lipídiostotais em relação a outros resíduos de peixes. Foram identificados 49 ácidos graxos, sendo majoritários os ácidos: oléico, (32,8%, seguido do palmítico, (19,9% e linoléico, (18,2%. As razões entre n-6/n-3 e ácidos poliinsaturados/saturados foram de 5,5 e 0,9, respectivamente. As quantificações dos ácidos graxos alfa-linolênico, eicosapentaenóico e docosahexaenóico, em mg/g de lipídios totais, foram de 10,4, 1,4 e 9,3, respectivamente. O elevado teor de lipídios totais das vísceras contribuiu significativamente para as quantidadesde ácidos graxos n-3. Todos os parâmetros analisados foram satisfatórios sob o ponto de vista nutricional e neste sentido as vísceras de tilápias poderão ser utilizadaa para alimentar peixes ou outros animais.The chemical composition was evaluated in visceras of tilapias raised in captivity. The moisture, ash, crude protein and total lipids contents were 64.4%; 1.3%; 6.3% and 18.0%, respectively, characterizing high total lipids concentration in relation other residues of fish. Forty nine fatty acids were detected, the major fatty acids were oleic (32.8%, palmitic (19.9% and linoleic-1 (18.2% and oleic (9.4%. The ratio n-6/n-3 and polyunsaturated/saturated fatty acids, showed the values 5.5 and 0.9, respectively. The quantifications of alfa-linolenic, eicosapentaenoic and docosahexaenoic acids (in mg/g of total lipids, were 10.4, 1.4 and 0.3, respectively. The higher contents of total lipids in visceras contributed significantly for amounts of n-3 fatty acids. All the parameters analyzed were shown nutritional value satisfactory in this sense visceras of tilapias can be used in the feed of fish and other animal.

  10. Purification, Characterization and Antioxidant Activities <em>in Vitroem>> em>and <em>in Vivoem> of the Polysaccharides from <em>Boletus edulisem> Bull

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    Yijun Fan

    2012-07-01

    Full Text Available A water-soluble polysaccharide (BEBP was extracted from <em>Boletus edulis em>Bull using hot water extraction followed by ethanol precipitation. The polysaccharide BEBP was further purified by chromatography on a DEAE-cellulose column, giving three major polysaccharide fractions termed BEBP-1, BEBP-2 and BEBP-3. In the next experiment, the average molecular weight (Mw, IR and monosaccharide compositional analysis of the three polysaccharide fractions were determined. The evaluation of antioxidant activities both <em>in vitroem> and <em>in vivo em>suggested that BEBP-3 had good potential antioxidant activity, and should be explored as a novel potential antioxidant.

  11. Methyl 2-Benzamido-2-(1<em>H>-benzimidazol-1-ylmethoxyacetate

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    Alami Anouar

    2012-09-01

    Full Text Available The heterocyclic carboxylic α-aminoester methyl 2-benzamido-2-(1<em>H>-benzimidazol-1-ylmethoxyacetate is obtained by <em>O>-alkylation of methyl α-azido glycinate <em>N>-benzoylated with 1<em>H>-benzimidazol-1-ylmethanol.

  12. Sulla presenza di <em>Sorex antinoriiem>, <em>Neomys anomalusem> (Insectivora, Soricidae e <em>Talpa caecaem> (Insectivora, Talpidae in Umbria

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    A.M. Paci

    2003-10-01

    Full Text Available Lo scopo del contributo è di fornire un aggiornamento sulla presenza del Toporagno del Vallese <em>Sorex antinoriiem>, del Toporagno acquatico di Miller <em>Neomys anomalusem> e della Talpa cieca <em>Talpa caecaem> in Umbria, dove le specie risultano accertate ormai da qualche anno. A tal fine sono stati rivisitati i reperti collezionati e la bibliografia conosciuta. Toporagno del Vallese: elevato di recente a livello di specie da Brünner et al. (2002, altrimenti considerato sottospecie del Toporagno comune (<em>S. araneus antinoriiem>. È conservato uno di tre crani incompleti (mancano mandibole ed incisivi superiori al momento prudenzialmente riferiti a <em>Sorex> cfr. <em>antinorii>, provenienti dall?Appennino umbro-marchigiano settentrionale (dintorni di Scalocchio - PG, 590 m. s.l.m. e determinati sulla base della pigmentazione rossa degli ipoconi del M1 e M2; Toporagno acquatico di Miller: tre crani (Breda in Paci e Romano op. cit. e un esemplare intero (Paci, ined. sono stati trovati a pochi chilometri di distanza gli uni dall?altro tra i comuni di Assisi e Valfabbrica, in ambienti mediocollinari limitrofi al Parco Regionale del M.te Subasio (Perugia. In provincia di Terni la specie viene segnalata da Isotti (op. cit. per i dintorni di Orvieto. Talpa cieca: sono noti una femmina e un maschio raccolti nel comune di Pietralunga (PG, rispettivamente in una conifereta a <em>Pinus nigraem> (m. 630 s.l.m. e nelle vicinanze di un bosco misto collinare a prevalenza di <em>Quercus cerrisem> (m. 640 s.l.m.. Recentemente un terzo individuo è stato rinvenuto nel comune di Sigillo (PG, all?interno del Parco Regionale di M.te Cucco, sul margine di una faggeta a 1100 m s.l.m. In entrambi i casi l?areale della specie è risultato parapatrico con quello di <em>Talpa europaeaem>.

  13. Porcentagens de saponinas e taninos em vinte e oito cultivares de alfafa (Medicago sativa L. em duas épocas de corte - Botucatu - SP Saponins and tannins in twenty-eight alfalfa (Medicago sativa L. cultivates grown in Botucatu - SP

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    Maria Eunice de Queiroz Vieira

    2001-10-01

    Full Text Available O objetivo do estudo foi determinar os conteúdos de saponinas, taninos e a solubilidade da proteína (SP de 28 cultivares de alfafa: Crioula, Monarca, BR 4, Alto Great, MH 4, SW 9210 A, 5929, BR 1, EL Grande, 5715, MH 15, Valley Plus, BR 2, Rio, SW 8210, Maricopa, ICI 990, 5888, P 30, Alfa-200, WL 516, SW 8112 A, BR 3, Florida 77, Araucana, Falcon, Semit 921 e Sutter. O material analisado foi obtido do 10º e 14º corte, respectivamente; em 08/12/97 e 16/04/98, de um experimento desenvolvido na Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, UNESP, Botucatu. Amostras de cada cultivar foram colhidas, pesadas e secas em estufa a 52ºC. As saponinas foram extraídas com solvente hidrofílico e lipofílico e o conteúdo foi calculado pela equação y=0,8121x-1,4759, R² = 1,00. A extração dos taninos totais e condensados foi efetuada por meio de ultra-som (12 min, sendo os taninos totais determinados pela equação: y=44,978 + 0,5644 com R²=0,9977 e os condensados, multiplicando-se a absorbância por 78,26 dividido pelo teor de matéria seca. A SP foi determinada pelo método de KOH, de acordo com a seguinte fórmula: SP (% = proteína solúvel x 100/proteína bruta da amostra. Os teores de saponinas, taninos totais e condensados e a solubilidade da proteína não diferiram (P>0,05 entre as cultivares. Houve efeito (PThe experiment was carried out to evaluate saponins and tannins contents, the proteins solubility (PS of 28 alfalfa cultivates: Crioula, Monarca, BR 4, Alto Great, MH 4, SW 9210 A, 5929, BR 1, El Grande, 5715, MH 15, Valley Plus, BR 2, Rio, SW 8210, Maricopa, ICI 990, 5888, P 30, Alfa-200, WL 516, SW 8112 A, BR 3, Florida 77, Araucana, Falcon, Semit 921 and Sutter. The analyzed material came from the 10th and 14th harvests (which occurred on 12/08/97 and 04/16/98, respectively from an experiment conducted at the College of veterinary medicine and Animal Science, UNESP, Botucatu. Samples from each cultivate were weighed and oven

  14. Glycosylation of Vanillin and 8-Nordihydrocapsaicin by Cultured <em>Eucalyptus perrinianaem> Cells

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    Naoji Kubota

    2012-05-01

    Full Text Available Glycosylation of vanilloids such as vanillin and 8-nordihydrocapsaicin by cultured plant cells of <em>Eucalyptus perrinianaem> was studied. Vanillin was converted into vanillin 4-<em>O>-b-D-glucopyranoside, vanillyl alcohol, and 4-<em>O>-b-D-glucopyranosylvanillyl alcohol by <em>E. perriniana em>cells. Incubation of cultured <em>E. perrinianaem> cells with 8-nor- dihydrocapsaicin gave 8-nordihydrocapsaicin 4-<em>O>-b-D-glucopyranoside and 8-nordihydro- capsaicin 4-<em>O>-b-D-gentiobioside.

  15. Qualidade nutricional de cenoura e alface cultivadas em Mossoró-RN em função da densidade populacional Nutritional quality of carrot and lettuce grown in Mossoró-RN, Brazil, as affected by plant densities

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    Francisco Bezerra Neto

    2006-12-01

    Full Text Available O experimento foi realizado durante o período de junho a setembro de 2003, na área experimental do departamento de Ciências Vegetais da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA, em Mossoró-RN, com o objetivo de avaliar o efeito de densidades populacionais de cenoura e de alface, em segundo, cultivo na qualidade nutricional desses cultivos em sistema de consorciação em faixa. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4 x 4, com três repetições. As populações de referência para o cultivo solteiro (PRCS foram de 500.000 plantas.ha-1 para a cenoura e de 250.000 plantas.ha-1 para a alface, que corresponderam à densidade populacional de 100%. Os tratamentos foram resultantes da combinação de quatro populações de cenoura (40%, 60%, 80% e 100% da PRCS com quatro populações de alface (40%, 60%, 80% e 100% da PRCS. As características avaliadas nas raízes da cenoura foram firmeza, conteúdo de vitamina C, carotenóides totais e beta-caroteno, e nas folhas da alface firmeza, conteúdo de vitamina C, carotenóides totais e clorofila total. Foram utilizadas a cv Brasília (cenoura e a cv. Tainá (alface. As associações de densidades populacionais de cenoura e alface não afetaram qualquer característica de ambas as culturas. Porém, as densidades populacionais da cenoura influenciaram as características da cenoura, e as densidades de alface afetaram as características da folha de alface. A firmeza, conteúdo de vitamina C e de beta-caroteno nas raízes da cenoura diminuíram com o aumento da densidade deste cultivo, enquanto que o conteúdo de carotenóides totais aumentou com o incremento na densidade populacional desta cultura. Mesmo comportamento decrescente também foi observado no conteúdo de vitamina C, carotenóides totais e de clorofila total nas folhas de alface com o aumento da densidade populacional de alface.The experiment was carried

  16. Microbiological quality of minimally processed vegetables sold in Porto Alegre, Brazil Qualidade microbiológica de hortaliças minimamente processadas comercializadas em Porto Alegre, Brasil

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    Silvia R. Pavan da Silva

    2007-12-01

    Full Text Available Minimally processed vegetables go through various steps during their preparation, with many modifications to their natural structure. However, they must maintain the same quality as the fresh produce. The aim of the present study was to quantify mesophilic and psychrotrophic microorganisms and total and faecal coliforms, and to assess the presence of Escherichia coli, parasites, and dirt material in ready-to-eat minimally processed vegetables. Fifty-six samples of minimally processed vegetables were analysed for the presence of mesophilic and psychrotrophic microorganisms by the plate-count method. Monthly means ranged from 4.7x10(5 to 1.6x10(8 CFU/g and from 7.9x10(6 to 2.7x10(8 CFU/g, respectively for mesophilic and psychrotrophic microorganisms. Coliforms were analysed by the multiple-tube method; total coliforms ranged from Hortaliças minimamente processadas passam por várias etapas durante seu processamento, no qual ocorrem várias modificações de sua estrutura natural, todavia elas devem manter a mesma qualidade do produto não processado. O objetivo deste estudo foi quantificar microrganismos mesófilos e psicrótróficos, coliformes totais e fecais e verificar a presença de E. coli, parasitas e sujidades em hortaliças minimamente processadas prontas para consumo. Foram analisadas 56 amostras para mesófilos e psicrotróficos pelo método de contagem em placas, com média mensal 4,7x10(5 a 1,6x10(8 UFC/g e de 7,9x10(6 a 2,7x10(8 UFC/g, respectivamente. Os coliformes foram analisados pela técnica dos tubos múltiplos, onde coliformes totais variaram de <3 a ³ 2,4x10(4 NMP/g e coliformes fecais, de <3 a 1,1x10(4 NMP/g, e E. coli foi observada em oito amostras. De 52 amostras, 8 (15,3% apresentaram oocistos de Eimeria spp. Sujidades, como fragmentos de insetos e ácaros jovens foram encontrados. Contaminação de origem fecal foi verificada no presente estudo, sugerindo falhas nas etapas do processamento das hortaliças, ou que o

  17. Efeitos da radiação gama na cor, capacidade antioxidante e perfil de ácidos graxos em amendoim (Arachis hypogaea L.

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    Adriano Costa de Camargo

    2011-03-01

    Full Text Available A irradiação gama é eficiente para eliminar a contaminação fúngica em grãos de amendoim. Este apresenta proteínas de alto valor biológico, minerais, vitaminas E, complexo B e alta concentração de lipídios. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação de radiações gama na cor, fenólicos totais, atividade antioxidante e perfil de ácidos graxos em amendoim (Arachis hypogaea L.. Os cultivares IAC-Tatu ST e IAC-Runner 886 foram submetidos a radiações gama com doses de 5,0; 7,5; 10,0; e 15,0 kGy e armazenados em temperatura ambiente. Não foram verificadas diferenças significativas na cor dos amendoins IAC-Tatu ST. Diferenças significativas foram detectadas para a luminosidade e o Croma do IAC-Runner 886. Os fenólicos totais diferiram significativamente entre o controle com 33,27 mg.g-1 e o tratamento com 10,0 kGy com 58,60 mg.g-1 no IAC-Tatu ST, neste parâmetro não foram observadas diferenças significativas no IAC-Runner 886, cujo controle foi 51,59 mg.g-1. Para atividade antioxidante não foi verificada diferença significativa com a dose de 10,0 kGy, recomendada para eliminação fúngica de amendoim. Na dose de 10,0 kGy, verificou-se a diminuição de ácidos graxos saturados, o aumento dos insaturados e o aumento de ácido linoleico. A relação oleico/linoleico diminuiu, justificando novos estudos correlacionando armazenamento e estabilidade oxidativa.

  18. Conteúdo de carboidratos em gemas e ramos de macieira durante o outono e inverno em região de baixa ocorrência de frio Carbohydrate content in buds and stems of apple trees during autumn and winter in a region of low chill occurence

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    Ruy Inacio Neiva de Carvalho

    2004-08-01

    Full Text Available Objetivou-se quantificar o teor de carboidratos em gemas e ramos de um ano de macieira cv. 'Imperial Gala', com ou sem frio suplementar, durante o outono e inverno, cultivada em região de baixa ocorrência de frio. Os ramos foram coletados em Porto Amazonas-PR, em intervalos de 21 dias, de abril a agosto (19-04, 10-05, 31-05, 21-06, 12-07, 02-08 e 23-08, e receberam ou não tratamento com frio suplementar de 1.440 horas, à temperatura de 4 a 7° C. As análises de carboidratos foram realizadas em gemas e porções de ramos adjacentes às mesmas. Os carboidratos solúveis totais foram determinados pelo método do fenol-sulfúrico, realizando-se a leitura por espectrofotometria (absorbância a 490 nm. Os carboidratos insolúveis totais foram estimados pelo rendimento da fração de tecido vegetal insolúvel em álcool e solúvel em álcali, após liofilização. Os carboidratos solúveis mais os insolúveis representaram de 13,8 a 20,2 % da matéria seca de gemas e 9,9 a 15,3 % da matéria seca de ramos de um ano de macieira. Em gemas de macieira, houve maior porcentagem de carboidratos solúveis na entrada em dormência e maior porcentagem de carboidratos insolúveis na dormência mais intensa. A ocorrência de frio precoce antecipou o acúmulo de carboidratos insolúveis nas gemas enquanto o frio, durante a endodormência, promoveu o acúmulo de carboidratos solúveis. Houve aumento do conteúdo de carboidratos solúveis em ramos com o desenvolvimento da endodormência enquanto as variações do conteúdo de carboidratos insolúveis não foram significativas.This work aimed at evaluating the carbohydrate content of one year old buds and stems of apple trees cv. 'Imperial Gala' with or without supplementary chill during autumn and winter, cultivated in a region of low chill occurence. The stems were collected in Porto Amazonas, Parana State, Brazil, at intervals of 21 days from April to August (04/19, 05/10, 05/31, 06/21, 07/12, 08/02 and 08

  19. Study of the <em>in Vitroem> Antiplasmodial, Antileishmanial and Antitrypanosomal Activities of Medicinal Plants from Saudi Arabia

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    Nawal M. Al-Musayeib

    2012-09-01

    Full Text Available The present study investigated the <em>in vitroem> antiprotozoal activity of sixteen selected medicinal plants. Plant materials were extracted with methanol and screened <em>in vitroem> against erythrocytic schizonts of <em>Plasmodium falciparumem>, intracellular amastigotes of <em>Leishmania infantum em>and <em>Trypanosoma cruzi em>and free trypomastigotes of<em> T. bruceiem>. Cytotoxic activity was determined against MRC-5 cells to assess selectivity<em>. em>The criterion for activity was an IC50 < 10 µg/mL (4. Antiplasmodial activity was found in the<em> em>extracts of<em> em>>Prosopis julifloraem> and <em>Punica granatumem>. Antileishmanial activity<em> em>against <em>L. infantumem> was demonstrated in <em>Caralluma sinaicaem> and <em>Periploca aphylla.em> Amastigotes of<em> T. cruzi em>were affected by the methanol extract of<em> em>>Albizia lebbeckem>> em>pericarp, <em>Caralluma sinaicaem>,> Periploca aphylla em>and <em>Prosopius julifloraem>. Activity against<em> T. brucei em>was obtained in<em> em>>Prosopis julifloraem>. Cytotoxicity (MRC-5 IC50 < 10 µg/mL and hence non-specific activities were observed for<em> em>>Conocarpus lancifoliusem>.>

  20. Avaliação físico-química de amostras de água, sedimento e mata ciliar de uma piscicultura localizada em área agroindustrial à margem do Ribeirão da Mata (MG

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    Isabela Araujo Torres

    2017-03-01

    Full Text Available RESUMO Objetivou-se realizar uma avaliação físico-química de amostras de água, sedimento e mata ciliar em uma piscicultura localizada próxima às margens do Ribeirão da Mata, Minas Gerais. As coletas de água foram semanais em quatro pontos assim denominados: (1 nascente; (2 entrada do sistema; (3 efluente concentrado e (4 ponto de lançamento. Foram monitorados os seguintes parâmetros físico-químicos: temperatura (ºC, pH, oxigênio dissolvido, demanda bioquímica de oxigênio, fósforo total, alcalinidade, sólidos dissolvidos totais, fosfato, nitrato, nitrito, sulfato, amônia e fenol das amostras de água. Foram pesquisados metais pesados (chumbo, cádmio, mercúrio e zinco e agrotóxicos (organoclorados, organofosforados, clorofosforados, carbamatos, piretroides e rodenticidas anticoagulantes nas amostras de água, sedimento e mata ciliar. Alcalinidade e sólidos totais apresentaram as maiores concentrações, provavelmente devido às características geológicas,por se tratar de região cárstica. Fenol, em todos os pontos, e fosfato, nos pontos 3 e 4, apresentaram valores acima dos limites permitidos para a classe II de água doce, segundo a Resolução CONAMA nº 357. Os outros parâmetros (amônia, nitrato, nitrito e sulfato, em todos os pontos de coleta, apresentaram baixos valores. Nas amostras de água não foram detectados chumbo e mercúrio; zinco apresentou valores abaixo de 0,007 mg.L-1. As amostras de sedimento apresentaram valores de chumbo entre 11,1566 e 37,0438 mg.L-1, estando 12 dessas acima do valor de referência de qualidade. Também em todas as amostras de sedimento foi detectado mercúrio, que variou de 0,35 a 0,82 mg.L-1. Em relação ao cádmio, esse não foi detectado nas amostras de sedimento e plantas. Também não foram detectados agrotóxicos em nenhuma das amostras estudadas.

  1. Efeito anticoccidiano de extrato hidroalcoólico de Artemisia annua em camas de aves contaminadas com Eimeria sp

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    Lew Kan Sprenger

    2015-07-01

    Full Text Available Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar a eficácia do extrato hidroalcoólico de Artemisia annua frente a oocistos de Eimeria sp. em camas contaminadas. O extrato foi produzido com 7 dias de percolação a 4°C, sendo posteriormente realizada a marcha fitoquímica; dosagem de fenóis totais, quantificação de artemisinina, ensaio antioxidante e teste de toxicidade. Para testar a atividade anticoccidiana, camas de aves compostas de cepilho de árvores foram contaminadas com 5000 oocistos. Foram formados quatro tratamentos, em triplicata, nos quais foram usadas diferentes concentrações, sendo G1: 12mg/mL, G2: 8mg/mL, G3: 4mg/mL e C-: água. Após a contaminação, foram aspergidos, 800 mL dos extratos nas diferentes concentrações sobre as camas e coletadas, em triplicatas, 10 cm2 de cada local, aleatoriamente, nos tempos: 0, 3, 6, 24, 48, e 72 horas após a aplicação. Nas análises fitoquímicas, foram evidenciados diversos compostos com propriedades antiparasitárias, como flavonoides e taninos. O fitoterápico continha 59,409±1,47μg/dL de artemisinina. O produto na concentração de 12mg.mL-1 apresentou eficácia entre 45,5 e 42,1%. Os resultados dos testes bioquímicos, juntamente com os encontrados no teste anticoccidiano, evidenciaram que o extrato produzido possui alto potencial para combater Eimeria sp.

  2. Retratos em movimento.

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    Luiz Carlos Oliveira Junior

    Full Text Available resumo O artigo aborda aspectos da relação do cinema com a arte do retrato. Buscamos, em primeiro lugar, uma definição estética do que seria um retrato cinematográfico, sempre em tensão com os critérios formais e padrões estilísticos que historicamente constituíram o retrato pictórico. Em seguida, relacionamos essa questão com a importância que se deu à representação do close-up de rosto nas primeiras décadas do cinema, quando foi atribuído aos filmes um papel inédito no estudo da fisionomia e da expressão facial. Por fim, apresentamos exemplos de autorretratos na pintura e no cinema para expor a forma como a autorrepresentação põe em crise as noções de subjetividade e identidade em que a definição clássica do retrato se apoiava.

  3. Controle do inóculo inicial para redução dos danos pela podridão: 'olho-de-boi' em macieiras

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    Rosa Maria Valdebenito-Sanhueza

    2010-12-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o impacto da redução do inóculo no controle da podridão-'olho-de-boi' (POB causada por Cryptosporiopsis sp. em maçãs e minimização de perdas. Os experimentos foram realizados em Vacaria-RS, nos ciclos 2006/07 e 2007/08. Na fase de dormência de macieiras Pink Lady®, foram aplicados os seguintes tratamentos erradicantes (dose p.i.: calda sulfocálcica (3,0%; oxicloreto de cobre (0,5%; hidróxido de cobre (0,3%; óxido cuproso (0,3% e testemunha sem pulverização. A redução do inóculo foi avaliada em solução oriunda da lavagem de ramos, gemas floríferas e frutos, semeados em meio semisseletivo. Na colheita, a incidência da POB foi avaliada em quatro categorias de frutos: caídos sob a área de projeção da copa; nas plantas; infecções latentes, e após três meses de armazenamento em câmara frigorífica. Houve relação linear positiva entre os níveis de inóculo de Cryptosporiopsis sp. em gemas e os danos por POB (R² = 0,948; P = 0,001. O uso da calda sulfocálcica possibilitou a maior redução de inóculo nas gemas, com redução em 50% dos danos totais ocasionados por POB na safra de 2006/07. Nos frutos, o inóculo apresentou um incremento linear ao longo do ciclo, sendo relativamente maior em 2007/08, onde os tratamentos erradicantes possibilitaram controle superior a 40% nos danos com benefício econômico pela redução do inóculo.

  4. Comportamento ingestivo de vacas em lactação alimentadas com níveis de inclusão de bagaço de mandioca Ingestive behavior of dairy cows fed with inclusion levels of cassava bagasse

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    Ulysses Cecato

    2011-12-01

    Full Text Available Objetivou-se avaliar o comportamento ingestivo de vacas em lactação recebendo dietas com níveis de bagaço de mandioca (0; 5; 10 e 15%. Foram utilizadas 12 vacas leiteiras Holandês x Zebu com 478,5kg de peso corporal médio e com 100 a 150 dias de lactação, distribuídas em três Quadrados Latinos 4 x 4. Além do consumo de matéria seca, fibra em detergente neutro, carboidratos não fibrosos e nutrientes digestíveis totais, foi avaliado o comportamento ingestivo dos animais, os quais foram submetidos a quatro avaliações visuais, com duração de 24 horas cada, em escalas de cinco minutos. As avaliações foram realizadas no último dia de cada período experimental, que tiveram duração de 12 dias. Os consumos de matéria seca, carboidratos não fibrosos e nutrientes digestíveis totais aumentaram linearmente com a inclusão do bagaço de mandioca. O tempo gasto com alimentação, ruminação e ócio não diferiu entre os tratamentos, assim como o número de períodos e o tempo gasto em cada período nas respectivas atividades. Quanto aos aspectos comportamentais, apenas o número de mastigações por bolo ruminado foi afetado pelas dietas. As eficiências de alimentação e ruminação só tiveram interferência nos carboidratos não fibrosos, os quais apresentaram efeito quadrático. O aumento crescente dos consumos de matéria seca, carboidratos não-fibrosos e nutrientes digestíveis totais demonstraram que o bagaço de mandioca em níveis de até 15% não altera o comportamento ingestivo.The objective was to evaluate the ingestive behavior of lactating cows receiving diets with different levels of cassava bagasse (0; 5; 10 and 15%. Twelve Holstein x Zebu dairy cows with 478.5kg of average body weight and 100 to 150 days in milk, were distributed in three 4 x 4 Latin Squares. The dry matter intake, neutral detergent fiber, non fibrous carbohydrates and total digestible nutrients intake, and the ingestive behavior of the animals

  5. Avaliação da utilização de embalagem em atmosfera modificada sobre a conservação de sardinhas (Sardinella brasiliensis Evaluation of the use of modied atmosphere packaging in sardine (Sardinella brasiliensis preservation

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    Anderson Junger Teodoro

    2007-03-01

    Full Text Available A vida útil dos alimentos perecíveis conservados em atmosfera normal é limitada principalmente pelo efeito do oxigênio atmosférico e o crescimento de microorganismos aeróbios produtores de alterações, que promovem mudanças de odor, sabor, cor e textura, conduzindo à perda da qualidade. A modificação da atmosfera prolonga significativamente a vida útil dos alimentos, quando comparados à refrigeração, podendo chegar a um aumento de três a quatro vezes. O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da embalagem de sardinhas (Sardinella brasiliensis em atmosfera modificada. As amostras foram divididas em 8 lotes, embaladas com aproximadamente 1,5 L de ar (100%, CO2 (100%, 50/50 CO2/O2 e vácuo e termo-seladas, sendo armazenadas por um período de 22 dias. A cada 2 dias as amostras foram avaliadas quanto ao pH, bases voláteis totais (BVT e contagens totais de microrganismos heterotróficos aeróbios mesófilos. Os valores de pH aumentaram durante o tempo de estocagem, com exceção das amostras armazenadas em 100 e 50% CO2. A evolução de BVT foi compatível com outros parâmetros, como pH e contagem de bactérias totais, sendo sua evolução mais lenta nas amostras em que ocorreu o uso de atmosfera modificada. Os microrganismos mesófilos, nas atmosferas enriquecidas com CO2, apresentaram fases de latência e tempos de duplicação maiores, quando comparados com os das amostras em que não foi aplicado o método. Sob o ponto de vista microbiológico, as embalagens enriquecidas com CO2 demonstraram ser o melhor método de conservação, como também os resultados de BVT se encontraram dentro dos limites de 30 mg.100 g -1 de acordo com o estabelecido pela RIISPOA8. Recomenda-se o uso da atmosfera de 100% de CO2 como forma de conservação da sardinha por apresentar melhores parâmetros de vida útil.The objective of the work was to evaluate the effect of sardines (Sardinella brasiliensis packaged in a modified atmosphere. The

  6. Análise microbiológica e bromatológica da água em bebedouros de escolas públicas em Belém do Brejo do Cruz-PB

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    Franklis B. F. Santana

    2015-08-01

    Full Text Available A água é um recurso essencial à sobrevivência de todos os seres vivos e o seu fornecimento em quantidade e qualidade é fundamental para a perfeita manutenção da vida humana. O presente trabalho teve como objetivo realizar a análise microbiológica e bromatológica da água em bebedouros de escolas públicas na cidade de Belém do Brejo do Cruz – PB. Para as análises físico-químicas foram coletadas 100 ml de cada amostra e distribuídas entre as seguintes análises: cor, turbidez e pH, enquanto para a análise microbiológica foi utilizada kit Colilert® (técnica de substrato cromogênio. Foi constatado que para a análise microbiológica as amostra E1, E3, E4 e E5 os resultados foram insatisfatório, pois a portaria vigente estabelece que para a água tratada não se admite a presença de coliformes totais e Escherichia coli em amostra de 100 ml. Para a amostra E2 foi observado resultado satisfatório, fator importante para o ambiente escolar. A amostra E6, não se aplica a análise em virtude da água não ser tratada, ou seja, trata-se de água de poço, caracterizando a mesma como imprópria. Quanto a análise físico-química, de amostras coletadas de bebedouros e caixa d’água pode-se observar que a conclusão dos resultados estão todos satisfatória de acordo com as normas estabelecidas pela Portaria 2.914/11 do Ministério da Saúde. Para que a água chegue às residências em boas condições, é necessário que a Estação de Tratamento da Água mantenha os reservatórios em boas condições para que não ocorram alterações na qualidade da água.

  7. Natural Products from Antarctic Colonial Ascidians of the Genera <em>Aplidium> and <em>Synoicum>: Variability and Defensive Role

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    Conxita Avila

    2012-08-01

    Full Text Available Ascidians have developed multiple defensive strategies mostly related to physical, nutritional or chemical properties of the tunic. One of such is chemical defense based on secondary metabolites. We analyzed a series of colonial Antarctic ascidians from deep-water collections belonging to the genera <em>Aplidium> and <em>Synoicum> to evaluate the incidence of organic deterrents and their variability. The ether fractions from 15 samples including specimens of the species <em>A.> <em>falklandicum>, <em>A.> <em>fuegiense>, <em>A.> <em>meridianum>, <em>A.> <em>millari> and <em>S.> <em>adareanum> were subjected to feeding assays towards two relevant sympatric predators: the starfish <em>Odontaster> <em>validus>, and the amphipod <em>Cheirimedon> <em>femoratus>. All samples revealed repellency. Nonetheless, some colonies concentrated defensive chemicals in internal body-regions rather than in the tunic. Four ascidian-derived meroterpenoids, rossinones B and the three derivatives 2,3-epoxy-rossinone B, 3-epi-rossinone B, 5,6-epoxy-rossinone B, and the indole alkaloids meridianins A–G, along with other minoritary meridianin compounds were isolated from several samples. Some purified metabolites were tested in feeding assays exhibiting potent unpalatabilities, thus revealing their role in predation avoidance. Ascidian extracts and purified compound-fractions were further assessed in antibacterial tests against a marine Antarctic bacterium. Only the meridianins showed inhibition activity, demonstrating a multifunctional defensive role. According to their occurrence in nature and within our colonial specimens, the possible origin of both types of metabolites is discussed.

  8. Correlation, by multivariate statistical analysis, between the scavenging capacity against reactive oxygen species and the bioactive compounds from frozen fruit pulps Correlação, por análise estatística multivariada, entre desativação de espécies reativas de oxigênio e compostos bioativos de polpas de frutas congeladas

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    Lizziane Cynara Vissotto

    2013-02-01

    Full Text Available The contents of total phenolic compounds (TPC, total flavonoids (TF, and ascorbic acid (AA of 18 frozen fruit pulps and their scavenging capacities against peroxyl radical (ROO•, hydrogen peroxide (H2O2, and hydroxyl radical (•OH were determined. Principal Component Analysis (PCA showed that TPC (total phenolic compounds and AA (ascorbic acid presented positive correlation with the scavenging capacity against ROO•, and TF (total flavonoids showed positive correlation with the scavenging capacity against •OH and ROO• However, the scavenging capacity against H2O2 presented low correlation with TF (total flavonoids, TPC (total phenolic compounds, and AA (ascorbic acid. The Hierarchical Cluster Analysis (HCA allowed the classification of the fruit pulps into three groups: one group was formed by the açai pulp with high TF, total flavonoids, content (134.02 mg CE/100 g pulp and the highest scavenging capacity against ROO•, •OH and H2O2; the second group was formed by the acerola pulp with high TPC, total phenolic compounds, (658.40 mg GAE/100 g pulp and AA , ascorbic acid, (506.27 mg/100 g pulp contents; and the third group was formed by pineapple, cacao, caja, cashew-apple, coconut, cupuaçu, guava, orange, lemon, mango, passion fruit, watermelon, pitanga, tamarind, tangerine, and umbu pulps, which could not be separated considering only the contents of bioactive compounds and the scavenging properties.Os teores de compostos fenólicos totais (CFT, flavonoides totais (FT e ácido ascórbico (AA foram determinados em 18 polpas de frutas congeladas, assim como a capacidade antioxidante na desativação do radical peroxila (ROO•, peróxido de hidrogênio (H2O2 e radical hidroxila (•OH. De acordo com a Análise de Componentes Principais (ACP, CFT e AA apresentaram correlação positiva com a capacidade de desativar o ROO• e o teor de FT apresentou correlação positiva com a capacidade de desativar o •OH e ROO•. Entretanto, a

  9. QUALIDADE DA ÁGUA ARMAZENADA EM RESERVATÓRIOS DOMICILIARES: PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS

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    Juliana Alvares Duarte Bonini CAMPOS

    2009-07-01

    Full Text Available

    Considerando-se que a água é um nutriente fundamental para manutenção da vida e reconhecendo-se a interferência dos diversos processos utilizados no tratamento da água na qualidade final do produto o presente estudo foi realizado visando verificar os efeitos dos reservatórios domiciliares nas características físico-químicas e microbiológicas da água utilizada para consumo humano na cidade de Araraquara (SP. Os resultados encontrados demonstraram discrepância nos teores de ferro e turbidez para amostras coletadas nos reservatórios domiciliares, teores de cloro abaixo do preconizado em 27% das amostras e contaminação por coliformes totais em 18,9% delas, monstrando que o reservatório domiciliar é fator deteriorador da água nele armazenada. PALAVRAS-CHAVE: Reservatórios domiciliares; água; análise microbiológica; cloro.

  10. O nitrato influencia o metabolismo de compostos nitrogenados em calopogônio (Calopogonium mucunoides ao longo do ciclo de vida

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    Regiane Aparecida Canatto

    2013-12-01

    Full Text Available http://dx.doi.org/10.5007/2175-7925.2014v27n1p1   Em Calopogonium mucunoides, o metabolismo de nitrogênio foi significativamente alterado entre os diferentes estádios de desenvolvimento das plantas. Ao longo do ciclo de vida, mesmo na presença de nitrato, a planta manteve-se nodulada e altas concentrações de ureídeos foram identificadas nos tecidos e seiva de xilema, evidência de que a espécie é tolerante ao nitrato e que este não afeta a fixação de nitrogênio ao longo do desenvolvimento. A redução bioquímica de nitrato apresenta alterações ao longo do ciclo de vida, com mudança no sítio de redução junto com mudanças na concentração de aminoácidos solúveis totais. No entanto, a atividade de nitrato redutase constitutiva em nódulos desaparece com a exposição ao nitrato.

  11. Tendências e desigualdades nos comportamentos de risco em adolescentes: comparação das coortes de nascimentos de Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil

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    Leidy Johanna Ocampo Arroyave

    Full Text Available Resumo: O objetivo do presente trabalho é descrever tendências e desigualdades nos comportamentos de risco à saúde em adolescentes. Estudo transversal, comparando duas coortes de nascimentos da cidade de Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil. Foram incluídos 1.281 adolescentes da coorte de 1982 e 4.106 da coorte de 1993 acompanhados em 2001 e 2011, respectivamente. Foi avaliado o consumo de álcool, uso de drogas ilícitas, uso de tabaco, iniciação sexual < 16 anos, não uso de preservativo e múltiplos parceiros sexuais. Foram calculadas prevalências totais para cada coorte, estratificadas por sexo e renda per capita, e medidas de desigualdades absoluta e relativa. Houve diminuição, de 2001 para 2011, na prevalência de uso experimental de álcool, uso de drogas, fumo e não uso de preservativos, e aumento no número de parceiros sexuais. O gap na prevalência conforme sexo aumentou para o não uso de preservativo, e para os outros aumentou. O gap entre grupos de renda diminuiu para iniciação sexual < 16 anos e aumentou para episódios de embriaguez. Apesar da tendência de diminuição na prevalência dos comportamentos de risco, as desigualdades socioeconômicas persistiram.

  12. Estado nutricional, vigor e produção em videiras cultivadas com plantas de cobertura

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    Jovani Zalamena

    2013-12-01

    Full Text Available Espécies perenes ou anuais de plantas de cobertura podem ser cultivadas em vinhedos para proteger a superfície do solo e também controlar a disponibilidade de água e nutrientes à videira. O trabalho objetivou avaliar o estado nutricional, o vigor e a produção de uva em videiras consorciadas com espécies anuais e perenes de plantas de cobertura submetidas a dois manejos. O experimento foi conduzido nas safras de 2009/2010 e 2010/2011, em vinhedo da cultivar Cabernet Sauvignon, em São Joaquim (SC, sobre um Cambissolo Húmico Distrófico. Os tratamentos foram: testemunha, caracterizado pela presença de plantas espontâneas controladas por dessecação na linha e por roçadas nas entrelinhas; a espécie perene de planta de cobertura, festuca (Festuca arundinacea; duas sucessões de espécies anuais, azevém-moha (Lolium multiflorum-Setaria italica e aveia-branca trigo-mourisco (Avena sativa-Fagopyrum esculentum; e dois tipos de manejo das plantas, com e sem transferência do resíduo produzido na linha para a entrelinha das videiras. Foram coletadas folhas completas no pleno florescimento e na mudança da cor das bagas para análise dos teores totais de N, P, K, Ca e Mg. Determinaram-se o comprimento dos ramos e de seus entrenós, a massa dos ramos podados e calculou-se o índice de Ravaz. Na colheita, foram determinados o comprimento, largura e massa de cachos, a produção de uva por planta e a massa de 100 bagas. As videiras consorciadas com espécies de plantas de cobertura anuais apresentaram maior teor de N total nas folhas na floração, maior vigor e produção de uva. O manejo das plantas de cobertura, mediante transferência dos resíduos culturais da linha de videiras para a entrelinha, não afetou o vigor da videira nem a produção de uva, mas diminuiu o teor total de N nas folhas, na fase da floração. O cultivo da festuca como cobertura do solo do vinhedo pode ser uma alternativa eficaz para se diminuir o vigor da videira.

  13. Disponibilidade de polifenóis em frutas e hortaliças consumidas no Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Luísa Kremer Faller

    2009-04-01

    Full Text Available OBJETIVO: Estimar a disponibilidade de polifenóis totais em frutas e hortaliças consumidas no Brasil segundo macrorregião e identificar os principais alimentos-fonte que fazem parte do hábito alimentar nacional. MÉTODOS: O conteúdo de polifenóis foi determinado pelo método Folin-Ciocalteu e sua disponibilidade foi estimada com base na Pesquisa de Orçamentos Familiares 2002/2003. Foram escolhidos 12 alimentos de maior consumo, sendo seis "frutas tropicais" e seis "hortaliças folhosas e florais", "hortaliças frutosas" e "hortaliças tuberosas". A determinação de polifenóis foi realizada em três experimentos independentes, cada um em duplicata. A disponibilidade nacional de polifenóis foi estimada por grama de peso fresco de cada vegetal analisado. A ingestão diária per capita no Brasil e regiões foi calculada como sendo o aporte diário de polifenóis fornecido pelo consumo dos 12 alimentos analisados. RESULTADOS: O teor de polifenóis nos alimentos variou de 15,35 a 214,84mg EAG/100g peso fresco. A disponibilidade nacional, com base na quantidade, em kg, adquirida anualmente no Brasil foi de 48,3mg/dia, tendo a região Sudeste e a região Centro-Oeste os maiores e menores valores, respectivamente. A banana foi a principal fonte de polifenóis consumida no Brasil, variando conforme macrorregião. CONCLUSÕES: A estimativa de disponibilidade de polifenóis no Brasil encontrada foi semelhante à de outros países. Diferenças observadas entre as macrorregiões geográficas podem estar diretamente relacionadas às diferenças culturais de cada região. Apesar de não haver uma quantidade recomendada para o consumo de polifenóis, a adoção da recomendação diária de frutas e hortaliças representa um aumento de 16 vezes na disponibilidade nacional de polifenóis, demonstrando a relação entre o consumo destes grupos alimentares com a ingestão de compostos bioativos benéficos à saúde.

  14. Palma forrageira (Opuntia ficus indica Mill e uréia em substituição ao feno de capim tifton (Cynodon spp em dietas de vacas da raça holandesa em lactação. 1. Digestibilidade - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i2.638 Forage cactus (Opuntia ficus indica Mill and urea in replacement of tifton hay (Cynodon spp in lactating Holstein cows diet. 1. Digestibility - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i2.638

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonia Sherlânea Chaves Veras

    2006-01-01

    Full Text Available Foi avaliado o efeito de quatro níveis (0; 12,5; 25; 37,5; e 50% de palma forrageira e uréia em substituição ao feno de capim tifton, na ração de vacas da raça holandesa em lactação sobre a digestibilidade aparente da matéria seca (DAMS, da matéria orgânica (DAMO, da fibra em detergente neutro (DAFDN, da proteína bruta (DAPB, dos carboidratos totais (DACHOT e dos carboidratos não fibrosos (DACNF. Foram utilizadas cinco vacas, com peso médio de 480 kg e produção média de leite de 20 kg/dia, distribuídas em um quadrado latino 5x5. As DAMS, DAMO, DACHOT e DACNF aumentaram, a DAFDN diminuiu linearmente e a DAPB não foi influenciada com o aumento dos níveis de palma e uréia na dieta. Os nutrientes digestíveis totais de mantença, a energia digestível de lactação, energia metabolizável de lactação e energia líquida de lactação aumentaram à medida que eram incluídas palma e uréia na dieta.The effect of five levels forage cactus and urea (0.0, 12.5, 25.0, 37.5 and 50% in replacement of tifton hay in lactating Holstein cows diets, on the apparent digestibility of dry matter (ADDM, organic matter (ADOM, neutral detergent fiber (ADNDF, crude protein (ADCP, total carbohydrates (ADTC and nonfiber carbohydrates (ADNFC were evaluated. Five Holstein cows weighing on average 480 kg and with an average milk yield of 20 kg of milk/day were used in a 5x5 Latin square design. The DM, OM, TC and NFC apparent digestibility increased while NDF apparent digestibility decreased linearly and the CP apparent digestibility was not affected by the inclusion of forage cactus and urea. The total digestible nutrients of maintenance, digestible energy of lactation, metabolizing energy of lactation and liquid energy of lactation increased as the forage cactus and urea levels increased.

  15. Nietzsche em voga

    OpenAIRE

    Borromeu, Carlos

    2015-01-01

    Resumo:Texto publicado em 1941, na revista de orientação católica A Ordem, no Rio de Janeiro. Seu autor considera que Nietzsche teria negado a moral tradicional, concebendo em seu lugar outra, porém imoral e brutal. Acusa o filósofo, por fim, de ser responsável pela Guerra ora e curso na Europa. Abstract:Text published in 1941 in the Catholic orientation magazine, A Ordem, in Rio de Janeiro. The author believes that Nietzsche would have denied traditional morality, conceiving another in it...

  16. Primeiras frases em Libras

    OpenAIRE

    Comissão Editorial

    2017-01-01

    "Primeiras Frases em Libras" é um CD-ROM com interface interativa que tem por objetivo a iniciação na Língua Brasileira de Sinais - Libras. A partir de temas do cotidiano, permite à criança relacionar a imagem a uma estrutura frasal da Libras de forma lúdica, contribuindo para aquisição de conceitos e aspectos culturais. Para a utilização desse material é importante que sejam identificadas as diferenças regionais existentes em alguns sinais e que sejam adaptadas para a Libras local, tornando-...

  17. Identification and Determination of <em>Aconitum> Alkaloids in <em>Aconitum> Herbs and <em>Xiaohuoluo Pillem> Using UPLC-ESI-MS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Li Yang

    2012-08-01

    Full Text Available A rapid, specific, and sensitive ultra-performance liquid chromatography-electrospray ionization-mass spectrometry (UPLC-ESI-MS method to examine the chemical differences between <em>Aconitum> herbs and processed products has been developed and validated. Combined with chemometrics analysis of principal component analysis (PCA and orthogonal projection to latent structural discriminate analysis, diester-diterpenoid and monoester-type alkaloids, especially the five alkaloids which contributed to the chemical distinction between <em>Aconitum> herbs and processed products, namely mesaconitine (MA, aconitine (AC, hypaconitine (HA, benzoylmesaconitine (BMA, and benzoylhypaconitine (BHA, were picked out. Further, the five alkaloids and benzoylaconitine (BAC have been simultaneously determined in the <em>Xiaohuoluo pillem>. Chromatographic separations were achieved on a C18 column and peaks were detected by mass spectrometry in positive ion mode and selected ion recording (SIR mode. In quantitative analysis, the six alkaloids showed good regression, (<em>r> > 0.9984, within the test ranges. The lower limit quantifications (LLOQs for MA, AC, HA, BMA, BAC, and BHA were 1.41, 1.20, 1.92, 4.28, 1.99 and 2.02 ng·mL−1, respectively. Recoveries ranged from 99.7% to 101.7%. The validated method was applied successfully in the analysis of the six alkaloids from different samples, in which significant variations were revealed. Results indicated that the developed assay can be used as an appropriate quality control assay for <em>Xiaohuoluo pillem> and other herbal preparations containing <em>Aconitum> roots.

  18. Casca de café em dietas de carneiros: consumo e digestibilidade Coffee hulls in the diet of sheep: intake and apparent digestibility

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexandre Lima de Souza

    2004-12-01

    Full Text Available Avaliaram-se o consumo e a digestibilidade aparente de dietas contendo 0,0; 6,25; 12,5; 18,75 e 25% de casca de café, em base da MS, em substituição ao milho na ração concentrada. Foram utilizados 20 carneiros, sem raça definida, distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos e quatro repetições. As dietas isoprotéicas, com 10% de proteína bruta (PB, foram constituídas de 60% de feno de capim-coastcross e 40% de ração concentrada, em base da MS. Os animais foram mantidos em gaiolas de estudos metabólicos por 19 dias (12 de adaptação e sete de coletas. Os consumos de matéria seca (MS, matéria orgânica (MO, PB, carboidratos totais (CT, fibra em detergente neutro (FDN, carboidratos não-fibrosos (CNF e nutrientes digestíveis totais observados (NDT não foram influenciados pelos níveis de casca de café utilizados, observando-se valores médios de 1,41; 1,34; 0,15; 1,16; 0,71, 0,45; e 0,85 kg/dia, respectivamente. As digestibilidades aparentes da MS, MO, PB, FDN, CT e CNF não foram influenciadas pelos níveis de casca de café utilizados, registrando-se valores médios de 60,1; 62,1; 66,3; 46,9; 61,5 e 84,1%, respectivamente. A casca de café pode ser incluída em até 25,0% na dieta de ovinos, substituindo o milho da ração concentrada.Four levels of coffee hulls (0.0, 6.25, 12.5, 18.75 and 25.0% DM in substitution of ground corn in their concentrate ration were used to evaluate the effects on intake and apparent digestibility of diets. Twenty, unknown breed, sheeps were used in a randomized block design, with five treatments and four replicates. The animals were fed all ad libitum with isoprotein diets, 10% crude protein (CP, contained 60% of coastcross hay and 40% of concentrate in dry matter basis. Sheep were maintained in a metabolism cage for 19 days (12 days of adaptation and 7 days of data collection. The intakes of dry matter (1.41, organic matter (1.34, CP (0.15, total carbohydrate (1

  19. Fósforo orgânico em horizontes diagnósticos superficiais de diferentes classes de solo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ruthanna Isabelle de Oliveira

    2014-10-01

    Full Text Available Em solos tropicais, a disponibilidade de fósforo (P pode ser regulada pela decomposição e mineralização da fração lábil de P orgânico (Po, tornando necessários estudos para saber a sua real contribuição no solo. O objetivo deste trabalho foi avaliar o teor de Po total e lábil em horizontes superficiais de diferentes classes de solo e quais as propriedades do solo exercem controle na acumulação dessas frações de P. Foram estudadas amostras de diferentes horizontes diagnósticos superficiais, a saber: H e O hístico; A chernozêmico; e A húmicos, coletados em vários estados do Brasil. Para a determinação das frações totais de P inorgânico (Pi e orgânico (Po, foi usado o método da extração-sequencial ácido-alcalina, e a fração lábil de P foi determinada pela extração com bicarbonato de sódio. A taxa de recuperação de Pi + Po em relação à extração nítrico-perclórica do P total (PT variou de 46 a 99 %. O Po total variou entre 35 e 1077 mg kg-1, com uma média de 298 mg kg-1. Para a fração lábil do Po, os teores variaram entre 7,2 e 99,5 mg kg-1, com uma média de 27,1 mg kg-1. O Po variou, em média, de 36 a 46 % do P total extraído. Em relação ao P lábil, o Po representou mais de 70 % para todos os horizontes diagnósticos. O PT foi o principal atributo controlador da acumulação de Po nos solos pelas análises de correlação e regressão múltipla. Verificou-se que horizontes com baixa capacidade de adsorção de P proporcionaram alta labilidade de Po.

  20. Conseqüências do manejo do solo na distribuição de metais pesados em um agrossistema com feijão- de-vagem (Phaseolus vulgaris L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    F. S. Santos

    2003-02-01

    Full Text Available Com o objetivo de avaliar a concentração de metais pesados no solo e nas plantas de feijão-de-vagem (Phaseolus vulgaris L. em diferentes sistemas de preparo do solo, foi realizado um experimento em Paty do Alferes (RJ, em um Latossolo Vermelho-Amarelo com 30 % de declividade. Foram instaladas parcelas do tipo Wischmeier com dimensões de 22,0 x 4,0 m; cada parcela era constituída de um sistema de preparo do solo distinto: plantio convencional, aração com trator no sentido morro abaixo e queima dos restos vegetais (PC; plantio em nível com aração tração animal e cordões de vegetação a cada 7,0 m (PN; cultivo mínimo com apenas abertura de covas para plantio e conservação dos restos vegetais (CM. Foram coletadas amostras de solo, de plantas e de agroquímicos, bem como analisados os teores totais de metais pesados. Verificou-se que as maiores adições de Cu no sistema deveram-se ao uso do fungicida Peprosan. Os sistemas de preparo PN e CM favoreceram acúmulo de Zn, Mn, Cd e Pb no solo, quando comparados ao PC, provavelmente, em virtude das menores perdas por erosão. A concentração de Pb na vagem in natura, nos sistemas de preparo PN e CM, esteve acima dos limites permitidos para alimentos in natura, em níveis impróprios para o consumo humano.

  1. Tratamento de água de abastecimento por meio da tecnologia de filtração em múltiplas etapas - FIME Water treatment by multistage filtration systems - MSF

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciana Rodrigues Valadares Veras

    2008-03-01

    Full Text Available A pesquisa apresenta uma avaliação do sistema de Filtração em Múltiplas Etapas (FiME, utilizando instalação piloto composta por duas unidades de pré-filtros dinâmicos em série, três linhas de pré-filtros de escoamento ascendente, em série e em camadas, e quatro filtros lentos com diferentes meios filtrantes. O desempenho do sistema foi avaliado através de parâmetros como turbidez, cor aparente, sólidos suspensos, coliformes totais e fecais e ferro. Os resultados mostraram que as três linhas de pré-filtros de escoamento ascendente apresentaram comportamento semelhante em todas as carreiras de filtração. Os quatro filtros lentos tiveram igual desempenho com relação a sólidos suspensos e os filtros lentos 3 e 4 alcançaram as maiores remoções de ferro, turbidez e cor em algumas carreiras de filtração.This work presents an evaluation of some alternatives of multistage filtration system (MSF, using a pilot plant comprising two dynamic roughing filters, in series, three lines of upflow roughing filters, linked in series and in layers and four slow sand filters with different granular media composition. The performance of the system was evaluated by monitoring some water quality parameters such as: turbidity, suspended solids, total coliforms, fecal coliforms and particle size. The results showed that the MSF system produced effluents with low turbidity, solids and coliforms. The three lines of upflow roughing filters indicated the same efficiency in all tests. The four slow sand filters had similar performance concerning solids reductions and the slow sand filters 3 and 4 reached the greatest reductions in iron, organic matter, turbidity and color, in some experiments.

  2. Substituição do Milho pela Farinha de Mandioca de Varredura em Dietas de Cabras em Lactação: Produção e Composição do Leite e Digestibilidade dos Nutrientes Corn Replacement by Cassava by-Product Meal in the Lactating Goat Diets: Effects on Milk Production and Composition and Nutrients Digestibility

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    Gisele Fernanda Mouro

    2002-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição do milho pela farinha de mandioca de varredura, em dietas de cabras Saanen em lactação, sobre o desempenho, a composição do leite (sólidos totais e proteína bruta, a digestibilidade da matéria seca (MS, matéria orgânica (MO, proteína bruta (PB, extrato etéreo (EE, fibra insolúvel em detergente neutro (FDN, e amido e a concentração dos nutrientes digestíveis totais (NDT das dietas. Foram utilizadas quatro cabras há 100 dias em lactação. O delineamento utilizado foi o quadrado latino 4 x 4, em que os tratamentos consistiram em níveis de 0, 33, 67 e 100% de substituição do milho pela farinha de varredura. Os tratamentos não influenciaram a ingestão, excreção fecal, digestão total e a digestibilidade total da MS, MO, PB, FDN e carboidratos não-fibrosos (CNF. Houve diminuição linear na excreção fecal e aumento na digestibilidade do amido, com a inclusão da farinha de mandioca de varredura. O NDT não diferiu entre as dietas estudadas, com média de 71,59%. Houve correlação positiva entre a digestibilidade da matéria orgânica (DIGMO e o NDT (r = 0,9472, permitindo estimativas do NDT a partir da equação NDT (% = 0,8897DIGMO (% + 10,9940 (R²=0,8972. A substituição da farinha da mandioca de varredura não alterou a produção, bem como a composição do leite. Recomenda-se a utilização da farinha de mandioca de varredura em dietas de cabras em lactação, em total substituição ao milho, sem prejuízos na digestibilidade dos nutrientes e na produção.The objectives of this work were to evaluate effects of replacing corn by cassava by-product meal, in diets of Saanen lactating goats, on milk production and composition (total solids and crude protein, nutrient apparent digestibility and total digestible nutrients (TDN of diets. Four multiparous goats fitted with ruminal cannula, with 100 days of lactation, were used. The design was a 4 x 4 Latin

  3. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DO SUCO DE LARANJA IN NATURA COMERCIALIZADO EM VIA PÚBLICA NA ZONA CENTRAL DE SÃO PAULO-SP

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel Ferreira Barros

    2015-08-01

    Full Text Available O objetivo deste estudo foi verificar a presença de microrganismos em amostras de sucos de laranja in natura coletados na zona central de São Paulo-SP e comparar com a legislação vigente. Foram coletadas três amostras de sucos de laranja in natura em diferentes pontos de venda. As análises foram realizadas para identificar a presença de mesófilos, fungos e coliformes, utilizando Ágar Triptona Soja (ATS, Batata Dextrose Ágar (BDA e teste presuntivo e confirmativo para coliformes. Os valores encontrados estavam acima do recomendado para bolores, leveduras e bactérias. Quanto à presença de coliformes fecais, houve ausência em todas as amostras, e presença de 50% pelo teste presuntivo e 33,3% no teste confirmativo para coliformes totais. Ressalta-se a necessidade da adoção de boas práticas de manipulação de alimentos.

  4. Toxicidade do pericarpo da Jatropha curcas em ovinos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    O.R. Ferreira

    2012-06-01

    Full Text Available O pinhão manso (Jatropha curcas é uma planta cultivada para a produção de biocombustível. O pericarpo é um coproduto com potencial para alimentação animal, e a presença de componentes tóxicos, principalmente ésteres de forbol, pode limitar sua utilização. Assim, objetivou-se avaliar a toxicidade do pericarpo. Vinte ovinos foram distribuídos em quatro grupos - um grupo-controle, que não recebeu a planta, e três experimentais, que receberam o pericarpo nas concentrações de 15% (G15, 30% (G30 e 45% (G45, durante 23 dias. Após o 10º dia, a ingestão do pericarpo promoveu redução do consumo de alimento, diarreia, desidratação e caquexia. Todos os grupos tratados apresentaram redução na concentração de fosfatase alcalina. Animais do G30 apresentaram redução na concentração de ureia e proteínas totais e elevação de potássio e sódio. No G45, houve aumento de aspartato aminotransferase, albumina, creatinina bilirrubina indireta e total. A avaliação anatomo-histopatológica revelou ascite, hidropericárdio, congestão no trato gastrintestinal e nos pulmões, edema pulmonar, aderências à parede torácica, degeneração hepática centrolobular e das células tubulares renais, pneumonia linfo-histiocitica e enterite linfoplasmocitária e histiocítica. À análise fitoquímica, constatou-se 0,3845mg de ésteres de forbol/g de pericarpo. Conclui-se que o pericarpo de J. curcas é tóxico, não sendo recomendado para alimentação de ovinos.

  5. Substâncias fenólicas, flavonoides e capacidade antioxidante em erveiras sob diferentes coberturas do solo e sombreamentos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    T.S. FERRERA

    Full Text Available RESUMO Objetivou neste trabalho analisar a concentração de polifenóis totais, flavonoides e capacidade antioxidantes por meio dos métodos ABTS e FRAP, em erveiras jovens cultivadas em solo coberto e com sombreamento. Mudas de erva-mate foram submetidas aos tratamentos com solos cobertos e desnudos em sombreamentos de 0, 18, 35 e 50%, após sete e onze meses de cultivo, verão e outono, respectivamente. Foram coletadas folhas maduras para realização dos extratos utilizados para as análises de compostos fenólicos por meio da reação de oxirredução com reagente de Folin-Ciocalteu, flavonoides por método colorimétrico e capacidade antioxidante por frente ao radical ABTS e poder de redução do ferro (FRAP. O teor de compostos fenólicos foi maior nos tratamentos com 35% de sombreamento em comparação ao grupo dos flavonoides e capacidade antioxidante, o que foi demonstrado pela correlação do sombreamento com estes parametros. No método FRAP a maior correlação demonstra que o outono é a melhor época de colheita por apresentar maior concentração de compostos fitoquímicos. Ficou evidente a influência positiva dos sombreamentos (35 e 50% no teor de compostos fenólicos e flavonoides relacionados à capacidade antioxidante e à qualidade da erva-mate para atender ao mercado consumidor.

  6. Avaliação sensorial, físico-química e microbiológica do pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822 durante estocagem em gelo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Roberto de Oliveira

    2014-03-01

    Full Text Available O pirarucu é a espécie de peixe de maior valor econômico na Amazônia brasileira, e esse fato tem motivado crescente interesse dos piscicultores na sua exploração comercial. A finalidade do presente estudo foi medir as alterações sensoriais, físico-químicas e microbiológicas que ocorreram em exemplares de pirarucu estocados em gelo (2±1 ºC. Amostras foram analisadas semanalmente, durante 36 dias, por meio de determinações do pH, Nitrogênio das bases voláteis totais (N-BVT, avaliação sensorial pelo Método de Índice de Qualidade (MIQ, textura instrumental e contagens microbiológicas. Foram também determinados a composição centesimal, o índice de rigor mortis e o rendimento da espécie. Os resultados mostraram que o tempo de vida útil para consumo, de acordo com a avaliação sensorial, foi de 27 ± 0,5 dias em gelo. As contagens de bactérias mesófilas e psicrófilas apresentaram valores máximos entre 10(6 a 10(7(UFC/g e os índices de pH e N-BVT não apresentaram valores elevados durante todo o período de estocagem em gelo.

  7. Modelação hidráulica e de qualidade da água dos sistemas de drenagem em meios urbanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luís Filipe de Oliveira Girão

    Full Text Available RESUMO: As inundações urbanas estão se tornando cada vez mais frequentes, de tal forma que a União Europeia publicou a Diretiva 2007/60/CE no sentido de mitigar as consequências relacionadas com este fenômeno e de impor limites à concentração de poluentes nas águas pluviais. O objetivo deste artigo foi apresentar uma modelação dos sistemas de drenagem em situação de inundações, baseada no software da United States Environmental Protection Agency (EPA, Storm Water Management Model (SWMM, em que o estudo de caso é analisar um sistema de drenagem urbana unitário, inserido na Zona Central de Coimbra, em Portugal. Recorrendo à metodologia Automatic Overland Flow Delineation (AOFD para a geração de uma rede de drenagem superficial e implementando-a no SWMM, obteve-se um modelo de drenagem dual, que permite a análise do escoamento em situação de inundações, incluindo o controle de escoamento entre a superfície e a rede de coletores e a modelação da qualidade da água à superfície. Este modelo permite quantificar a carga poluente à superfície, relativamente ao parâmetro de sólidos suspensos totais, para um evento de precipitação extrema.

  8. Atividade antimicrobiana, antioxidante e teor de compostos fenólicos em casca e amêndoa de frutos de manga

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kettelin Aparecida Arbos

    2013-04-01

    Full Text Available O processamento industrial de frutos de manga gera elevada quantidade de resíduos agroindustriais, representados pelas cascas e sementes (amêndoa, os quais, sem aplicação viável, acabam sendo descartados diretamente no meio ambiente. Esses resíduos são ricos em compostos bioativos, amplamente reconhecidos pelas suas propriedades promotoras da saúde e em aplicações tecnológicas. Os objetivos foram avaliar as atividades antimicrobiana e antioxidante e o teor de compostos fenólicos de dois extratos: um obtido da casca (FC e outro da amêndoa (FA de manga variedade 'Tommy Atkins'. O teor de compostos fenólicos totais variou de 3.123 a 6.644 mg de catequina/100 g. Os extratos FC e FA demonstraram relevante atividade antimicrobiana frente às cepas das bactérias Escherichia coli, Salmonella sp., Pseudomonas aeruginosa . Staphylococcus aureus, determinadas pelo método de difusão em disco. A ação antioxidante de FC e FA aumentou com o aumento das concentrações testadas, atingindo o valor máximo de 88% (FC. Em todas as concentrações testadas os extratos FC apresentaram ação antioxidante significativamente superior às respectivas concentrações dos extratos FA. Esses resultados sugerem potencial aplicação dos resíduos de manga como fonte de compostos fenólicos, substâncias antimicrobianas e antioxidantes, podendo ser explorados pelas indústrias de alimentos.

  9. Avaliação dietética em creches municipais de Teresina, Piauí, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CRUZ Georgiana Feitosa da

    2001-01-01

    Full Text Available Esta pesquisa foi conduzida para avaliar a qualidade nutricional das refeições consumida pelas crianças, pertencentes à faixa etária de 2 a 6 anos, matriculadas em creches municipais de Teresina. Os dados foram obtidos durante o período de outubro de 1997 a março de 1998, adotando-se o método da pesagem direta dos alimentos. Para o cálculo da adequação nutricional utilizaram-se as médias do consumo de energia e nutrientes, comparadas às recomendações nacionais. O estudo revelou oferta insuficiente de energia, ferro, cálcio e vitamina A, com um consumo protéico e de vitamina C excedendo as recomendações. Os carboidratos contribuíram com 58,5 ± 3,0% das energias totais, as proteínas com 16,0 ± 1,3% e as gorduras com 25,5 ± 3,7%. A deficiência de energia e a inadequação de proteínas e demais nutrientes demonstram a necessidade de um contínuo monitoramento das metas do programa e o aperfeiçoamento do serviço visando à melhoria da qualidade das dietas, com especial atenção ao atendimento das recomendações nutricionais.

  10. Espondiloptose em atleta

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Paula Luppino Assad

    2014-06-01

    Full Text Available Os atletas adolescentes estão sob maior risco de lombalgia e lesões estruturais da coluna. A espondilólise é responsável pela maioria das lombalgias em jovens esportistas e raramente ocorre em adultos. Relatamos o caso de uma paciente de 13 anos, atleta de judô, que chegou a nosso serviço com quadro de cinco meses de lombalgia progressiva durante os treinos, sendo inicialmente atribuída a causas mecânicas, sem que houvesse uma investigação mais detalhada por métodos de imagem. Na admissão já apresentava deformidade lombar, postura antálgica e manobra de hiperextensão lombar em unipodálico positiva bilateralmente. Realizou-se investigação, que evidenciou espondiloptose, sendo, então, submetida a tratamento cirúrgico. Com base neste relato de caso, discutimos a abordagem diagnóstica de lombalgia em atletas jovens, uma vez que a queixa de lombalgia crônica pode ser marcador de uma lesão estrutural, a qual pode ser definitiva e trazer perda funcional irreversível.

  11. Accountability em listas abertas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Felipe Miguel

    2010-10-01

    Full Text Available O artigo discute criticamente a percepção, corrente em estudos sobre o sistema eleitoral brasileiro, de que a representação proporcional com listas abertas é um obstáculo à efetivação da accountability. Tal percepção está, em grande medida, baseada em visões equivocadas sobre a natureza do vínculo eleitoral no Brasil e o sentido da accountability, vista como uma relação entre o eleitor e seu candidato e não entre os constituintes e os representantes. O foco nas deficiências do sistema eleitoral, por outro lado, leva a ofuscar outros aspectos mais importantes para o aprimoramento da representação, relacionados à democratização da informação e ao fortalecimento da sociedade civil. Mesmo os problemas identificados nas listas abertas são melhor enfrentados com a ampliação do debate público e o fortalecimento da sociedade civil, que permitiria aos eleitores aproveitar de forma mais consistente as oportunidade de escolha que lhe são oferecidas, mais amplas do que em outros sistemas eleitorais.

  12. Estimativas das Exigências de Lisina e de Energia Metabolizável em Frangos de Corte de 1 a 21 dias de Idade, Utilizando-se uma Variável Multivariada Canônica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bellaver Claudio

    2002-01-01

    Full Text Available Foi conduzido um experimento com o objetivo de avaliar os efeitos da lisina metabolizável (LM e da energia metabolizável (EM sobre variáveis uni e multivariada de desempenho e deposição de tecidos na carcaça de frangos de corte, mantendo-se as dietas equilibradas com base no conceito de proteína ideal. Foram utilizados 2808 pintos machos de linhagem comercial, com início no 1º dia e final com 21 dias de idade, distribuídos em 104 boxes. Os tratamentos foram resultantes de um fatorial de três níveis (3.000, 3.100 e 3.200 kcal/kg de EM e quatro níveis (0,92, 1,02, 1,12 e 1,22% de LM, mais um tratamento com as exigências supridas por aminoácidos totais. Foram utilizadas oito repetições em cada tratamento, sendo blocadas por peso inicial. As dietas foram baseadas em milho e farelo de soja e aminoácidos cristalinos. As variáveis em estudo foram baseadas em desempenho, deposição de tecidos e pela variável multivariada canônica (CAN, criada a partir das variáveis primárias: ganho de peso, consumo de ração e deposição de proteína na carcaça. Houve efeito significativo da LM, EM e suas interações sobre o desempenho, deposição de tecidos e CAN. Pelo método da linha quebrada, a variável CAN permitiu estimar a exigência de LM em 1,18% na dieta com 3.000 kcal de EM/kg. Nesse trabalho, entre os modelos estudados o linear foi melhor para estimar a exigência de 1,22% de LM, quando as dietas contêm 3.100 ou 3.200 kcal de EM/kg, não sendo alcançado o ponto ótimo que poderá ser superior ao encontrado.

  13. Características físico-químicas de acerola do banco ativo de germoplasma em Pernambuco The physicochemical characteristics of acerola fruits from germoplasm active bank in Pernambuco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosimar dos Santos Musser

    2004-12-01

    Full Text Available As características físico-químicas de acerolas maduras, provenientes de 12 genótipos, cultivados no Banco Ativo de Germoplasma da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE, colhidas no inverno/1999, verão/2000 e verão/2001 foram avaliadas. A análise conjunta das três safras revelou as seguintes variações médias: ácido ascórbico de 1067 a 1846mg/100g de polpa; antocianinas totais de 3,8 a 47,4mg/100g de polpa; flavonóis totais de 7,0 a 18,5mg de quercetina/100g de polpa; acidez total titulável (ATT de 1,04 a 1,87g de ácido málico/100g de polpa; sólidos solúveis totais (SST de 7,0 e 8,4ºBrix; relação SST/ATT de 4,4 a 6,9 e pH de 3,11 e 3,41. Levando em consideração as características avaliadas, todos os genótipos, exceto o 015-CPA que apresentou teor de ácido ascórbico inferior ao exigido pelas indústrias de transformação, são potencialmente promissores.Physicochemical characteristics of mature acerola fruits from 12 genotypes cultivated at Active Germoplasm Bank of Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE, harvested at winter/1999, summer/2000 and summer/2001, were analyzed. The joint analysis of these fruits showed the following average variation: ascorbic acid 1067 to 1846mg/100g of fruit pulp; total anthocyanins 3.8 to 47.4mg/100g of fruit pulp; total flavonols 7.0 to 18.5 quercetin mg/100g of fruit pulp; titratable acidity (TA 1.04 to 1.87g of malic acid/100g of fruit pulp; total soluble solids (TSS 7.0 to 8.4ºBrix; TSS/TA ratio 4.4 to 6.9 and pH 3.11 to 3.41. Considering the characteristics analyzed, all genotypes, except 015-CPA, which showed ascorbic acid level lower than the transformation industry standard, are potentially promising.

  14. Fumigant Antifungal Activity of Myrtaceae Essential Oils and Constituents from <em>Leptospermum petersoniiem> against Three <em>Aspergillus> Species

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Il-Kwon Park

    2012-09-01

    Full Text Available Commercial plant essential oils obtained from 11 Myrtaceae plant species were tested for their fumigant antifungal activity against <em>Aspergillus ochraceusem>, <em>A. flavusem>, and <em>A. nigerem>. Essential oils extracted from<em> em>Leptospermum> <em>petersonii> at air concentrations of 56 × 10−3 mg/mL and 28 × 10−3 mg/mL completely inhibited the growth of the three <em>Aspergillus> species. However, at an air concentration of 14 × 10−3 mg/mL, inhibition rates of <em>L. petersoniiem> essential oils were reduced to 20.2% and 18.8% in the case of <em>A. flavusem> and <em>A. nigerem>, respectively. The other Myrtaceae essential oils (56 × 10−3 mg/mL only weakly inhibited the fungi or had no detectable affect. Gas chromatography-mass spectrometry analysis identified 16 compounds in <em>L. petersoniiem>> em>essential> em>oil.> em>The antifungal activity of the identified compounds was tested individually by using standard or synthesized compounds. Of these, neral and geranial inhibited growth by 100%, at an air concentration of 56 × 10−3 mg/mL, whereas the activity of citronellol was somewhat lover (80%. The other compounds exhibited only moderate or weak antifungal activity. The antifungal activities of blends of constituents identified in <em>L. petersoniiem> oil indicated that neral and geranial were the major contributors to the fumigant and antifungal activities.

  15. Viabilidade de Escherichia coli O153:H25, O113:H21 e O111:H8 (STEC não-O157 produtoras de toxina Shiga em queijo minas frescal

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paulo Gomes de Lima

    2015-01-01

    Full Text Available A existência de um reservatório animal é de grande importância na transmissão de Escherichia coli, produtora de toxina shiga (STEC aos humanos. Epidemiologicamente, o sorotipo O157:H7 tem sido o mais envolvido em surtos de doença humana causada por STEC, porém surtos envolvendo STEC não pertencentes ao sorogrupo O157 (STEC não-O157 têm sido descritos. Inúmeros trabalhos constatam uma elevada ocorrência destes microrganismos em fezes de bovinos no Brasil, entretanto, pouco se sabe sobre a transmissão destes aos produtos de origem animal em nosso país. Neste trabalho, foi avaliada a viabilidade de E.coli O153:H25; O113:H21 e O111:H8 em Queijo Minas Frescal (QMF, produzido com inóculos de STEC não O157: H7 e armazenados a 8ºC. Realizaram-se contagens de E. coli e psicrotróficos totais após o processamento do queijo e com intervalos de sete e quinze dias. Foi observado aumento nas contagens de E. coli STEC não O157: H7 e psicrotróficos totais logo após o processamento do QMF, bem como durante o armazenamento a 8ºC, temperatura máxima recomendada pela legislação brasileira. Demonstra-se que, caso haja contaminação da matéria-prima com STEC não O157: H7 (deste estudo, o processamento do QMF não elimina os microrganismos e a temperatura máxima recomendada pela legislação não inibe a multiplicação bacteriana, mantendo-se o risco à população. Reforça-se, portanto, a atenção à qualidade da matéria-prima, das ferramentas de qualidade no campo e na indústria de alimentos para garantir a inocuidade do produto final

  16. Ocorrência de Cryptosporidium spp. e outros parasitas em hortaliças consumidas in natura, no Recife Occurrence of Cryptosporidium spp. and others parasites in vegetables consumed in natura, Recife, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Celiane Gomes Maia da Silva

    2005-12-01

    Full Text Available O objetivo deste estudo foi verificar a ocorrência de enteroparasitas em hortaliças comercializadas e consumidas em Pernambuco. Foram utilizadas 100 amostras de hortaliças: 40 amostras de alface lisa (Lactuca sativa, 40 de agrião (Nasturtium officinale e 20 de acelga (Beta vulgaris, provenientes de feiras livres e supermercados. A detecção de Cryptosporidium spp. foi realizada conforme Monge e Arias sendo utilizado dois métodos de coloração, Koster modificado e Ziehl-Nielsen. Foi usada a técnica de sedimentação espontânea de Gelli et al. para a análise parasitológica. As análises de coliformes totais e Escherichia coli foram realizadas de acordo com Andrews. Os resultados obtidos mostraram um percentual de contaminação parasitária em 60% de alface, 30% de agrião e 20% de acelga, destacando-se o Ascaris lumbricoides, Strongyloides stercoralis e Ancylostoma duodenale dentre os helmintos, e o Cryptosporidium spp., Entamoeba coli e o complexo Entamoeba histolytica/Entamoeba díspar, dentre os protozoários com maior freqüência. As hortaliças mais contaminadas por coliformes totais e Escherichia coli foram alface nas amostras de supermercado e agrião em feira livre. Esses dados sugerem a necessidade da adoção de medidas educativas aos produtores, e do monitoramento das águas destinadas à irrigação das hortas.The study was carried with the aim to evaluate the occurrence of enteroparasites in vegetables commercialized and consumed in natural form in the state of Pernambuco, Brazil. Horticultural samples purchased from supermarket and free market: 40 from lettuce (Lactuca sativa, 40 from watercress (Nasturtium officinale and 20 from chard (Beta vulgaris were analyzed. Cryptosporidium spp. detection was realized following Monge and Arias methodology, using two staining processes (Koster modified and Ziehl-Nielsen. Parasitological analysis was determined by the spontaneous sedimentation technique (Gelli et al., and total

  17. Erosão hídrica em campo nativo sob diversos manejos: perdas de água e solo e de fósforo, potássio e amônio na água de enxurrada.

    OpenAIRE

    BERTOL, I.; GOBBI, E.; BARBOSA, F. T.; PAZ-FERREIRO, J.; GEBLER, L.; RAMOS, J. C.; WERNER, R. de S.

    2011-01-01

    Os campos nativos do sul do Brasil são utilizados para o pastejo de bovinos e ovinos. Após o verão, no início da estação fria, a fitomassa excedente do pastejo seca, sendo comum sua queima para facilitar o rebrote da pastagem na primavera. No entanto, a queima da fitomassa mineraliza nutrientes e deixa o solo descoberto, potencializando a erosão hídrica. Este trabalho teve o objetivo de quantificar as perdas totais de água e solo e os teores de P, K e NH4+ na água da enxurrada, em campo nativ...

  18. Seasonal variations in the intermediate metabolism of the crayfish Parastacus brasiliensis (Crustacea, Decapoda, Parastacidae in the natural environment and experimental culture Variações sazonais do metabolismo intermediário do lagostim Parastacus brasiliensis (Crustacea, Decapoda, Parastacidae no seu ambiente natural e em cultura experimental

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bibiana K. Dutra

    2008-09-01

    Full Text Available The goal of this study was to evaluate the effects of seasonal variations on energy metabolism in different tissues of the freshwater crayfish Parastacus brasiliensis (von Martens, 1869. Crayfish were collected monthly from January 2001 to January 2003 in São Francisco de Paula, Rio Grande do Sul, Brazil, in a stream and in a culture tank. Haemolymph samples were collected from each crayfish in the field with a syringe, by puncturing the membrane at the base of the chelipeds. Hepatopancreas, gills, and abdominal muscle were removed for determination of free glucose, glycogen, total lipids, and triglycerides. The haemolymph samples were used for determination of glucose, total proteins, total lipids, and triglycerides. Statistical analysis revealed significant differences in biochemical composition in crayfish collected in the stream compared to the experimental tank during the year, principally in glucose and triglycerides in haemolymph, glycogen and total lipids in all tissues study, and triglycerides only in abdominal muscle. The regular food intake partially modified these seasonal variations of the metabolic pattern. Environmental conditions (e.g., food availability and water temperature and reproductive period appeared to be the main factors influencing the seasonal patterns of variation in energy metabolism.O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito das variações sazonais no metabolismo energético em diferentes tecidos do lagostim de água-doce Parastacus brasiliensis (von Martens, 1869. Os lagostins foram coletados mensalmente de Janeiro de 2001 a Janeiro de 2003 em São Francisco de Paula, Rio Grande do Sul, Brasil, no riacho e no tanque de cultivo. Amostras de hemolinfa foram coletadas de cada lagostim em campo com seringa, por punção na membrana da base dos quelípodos. Hepatopâncreas, brânquias e músculo abdominal foram removidos para a determinação dos níveis de glicose livre, de glicogênio, de lipídios totais e de

  19. Avaliação química de geléias de manga formuladas com diferentes níveis de cascas em substituição à polpa Chemical evaluation of mango (Mangifera indica L jams formulated with different levels of peels in substitution to pulp

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Clarissa Damiani

    2009-02-01

    Full Text Available Objetivou-se, neste estudo, avaliar a qualidade de geléias formuladas com níveis de 0 %, 25 %, 50 %, 75 % e 100 % de cascas em substituição à polpa de manga (Mangifera indica L. cv. Haden. Os critérios de qualidade utilizados foram os teores de umidade, cinzas, proteínas, lipídios, carboidratos totais, açúcares totais, açúcares redutores, sacarose, vitamina C, fibra insolúvel, pectina, acidez titulável e sólidos solúveis nas polpas e cascas das mangas e nos diferentes tratamentos. Observou-se que nos tratamentos com substituição da polpa por cascas encontraram-se teores significativamente maiores de proteínas, fibras insolúveis e sacarose e menores valores calóricos, acidez titulável, carboidratos totais e açúcares totais em relação ao controle. Os tratamentos foram semelhantes em relação ao teor de vitamina C e sólidos solúveis. Com a elevação dos níveis de cascas em substituição à polpa observou-se aumento do teor de cinzas, fibras insolúveis e sacarose e redução dos açúcares redutores. Concluiu-se que a substituição parcial ou total de polpa por cascas de manga na formulação melhora o valor nutricional e funcional das geléias apesar da diminuição do valor calórico, com benefícios econômicos e ambientais.The aim of this study was to evaluate the quality of jams formulated with peel levels of 0%, 25%, 50%, 75% and 100% in substitution to mango pulp (Mangifera indica L. cv. Haden. The quality criteria were moisture, ashes, proteins, fat, total carbohydrate, total sugars, reducing sugars, sucrose, vitamin C, insoluble fiber, pectin, titrable fruit acidity, soluble solids contents and pH in the mango pulp, mango peels and different treatments. It was observed that in the treatments with substitution of pulp by peels, the contents of proteins, insoluble fiber and sucrose were significantly higher than the control. The caloric values, titrable fruit acidity, total carbohydrate and total sugars were

  20. Comparação entre mutagênicos químico e físico em populações de aveia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Coimbra Jefferson Luís Meirelles

    2005-01-01

    Full Text Available Comparou-se a campo a variabilidade genética em populações de aveia hexaplóide tratadas com agentes mutagênicos físico e químico, através do caráter ciclo vegetativo de plantas. Foram realizados experimentos em duas safras agrícolas em Pelotas, RS, em 1997/98 e 1998/99. As sementes foram irradiadas no Centro Regional de Oncologia da Faculdade de Medicina da UFPel, com uma taxa de dose de 0,25Gy min-1. As doses totais absorvidas para o mutagênico físico foram 100, 200 e 400Gy e, para o mutagênico químico 0,5, 1,5 e 3,0% por tratamento de 1200 sementes aproximadamente, em cada genótipo fixo de aveia avaliado. Foi obtida diferença na eficiência entre os agentes mutagênicos testados. O agente mutagênico físico foi sempre superior em relação ao agente mutagênico químico, independente da geração segregante avaliada, proporcionando assim um incremento maior no número de classes fenotípicas, tanto para redução quanto para o aumento do número de dias entre a emergência e o florescimento. Os genótipos mostraram sensibilidade diferenciada em relação à dose dos agentes mutagênicos avaliados, indicando que a eficiência dos tratamentos em alterar a variabilidade genética para precocidade e aumento do ciclo vegetativo foi variável. De modo geral, os dados indicaram decréscimo do caráter ciclo vegetativo com o acréscimo da dose dos agentes mutagênicos testados. O estudo das populações UPF-16 nas doses 100 e 200 gray submetidas ao tratamento com o agente mutagênico físico apontaram o maior grau de divergência genética e de dominância para o caráter ciclo vegetativo de plantas.

  1. Atrativo para as abelhas Apis mellifera e polinização em café (Coffea arabica L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Darclet Teresinha Malerbo-Souza

    2003-01-01

    Full Text Available O presente experimento foi conduzido em Jaboticabal, SP, e teve como objetivos estudar uma cultura de café (Coffea arabica L., var. Mundo Novo, quanto à biologia floral, a freqüência e comportamento dos insetos na flor, testar o produto Bee-HereR (Hoescht Shering Agrevo do Brasil Ltda quanto a sua atratividade para as abelhas Apis mellifera e verificar a produção de frutos com e sem a visita dos insetos. Para isso, foram verificados o tempo do desenvolvimento e quantidade de açúcar solúvel do néctar das flores; freqüência das visitações dos insetos, no decorrer do dia, por meio de contagem do número de insetos visitando as flores, a cada 60 minutos, das 8 às 17 horas, 10 minutos em cada horário; tempo (em segundos e tipo de coleta (néctar e/ou pólen dos insetos mais freqüentes; perda de botões florais; porcentagem de flores que se transformaram em frutos; tempo de formação e contagem dos grãos de café, observando-se a porcentagem de frutificação em flores visitadas ou não pelos insetos. Também foram realizados testes por pulverização utilizando-se o produto Bee-HereR , diluído em xarope e em água, em diferentes horários. A flor durou, em média, cerca de 3 dias desde sua abertura até o murchamento. A quantidade de açúcares do néctar apresentou diferença significativa entre os horários, sendo maior às 8 horas (em média, 102,18 ± 8,75 mg de carboidratos totais por flor. A abelha A. mellifera foi o inseto mais freqüente nas flores de café, coletando, principalmente, néctar no decorrer do dia. A perda de botões florais causada pelas chuvas foi, em média, 26,50 ± 11,70%. O tempo para a formação do fruto foi 6 meses e o número de frutos decorrentes do tratamento descoberto foi maior (38,79% e 168,38%, em 1993 e 1994, respectivamente que do tratamento coberto. Apesar da eficiência do produto Bee-HereR ser afetada pelas condições climáticas, ele pode ser usado para atrair as abelhas A. mellifera na

  2. INFLUÊNCIA DO TEOR DE NITROGÊNIO NO CULTIVO DE Spirulina maxima EM DOIS NÍVEIS DE TEMPERATURA: Parte II: PRODUÇÃO DE LIPÍDIOS INFLUENCE OF THE NITROGEN LEVEL IN THE CULTIVATION OF Spirulina maxima IN TWO LEVELS OF TEMPERATURES: PART II: "PRODUCTION OF LIPIDS"

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricardo Verthein Tavares de MACEDO

    2001-08-01

    Full Text Available A microalga Spirulina maxima foi cultivada em meios com 2,5g/L KNO3 (2,5N, proposto por PAOLETTI et al [10] e considerado meio padrão, em meios com 0,2g/L KNO3 (0,2N e em ausência de nitrogênio (0,0N nas temperaturas de 25°C e 35°C. A composição da biomassa celular seca apresentou a 35°C um aumento médio dos lipídios totais, de 2,8 vezes do meio com ausência de nitrogênio (0,0N e 2,9 vezes do meio 0,2N em relação ao meio padrão. A 25°C apresentou um aumento médio de 3,1 vezes do meio com ausência de nitrogênio (0,0N e 3,2 vezes do meio 0,2N em relação ao meio padrão. A biomassa em forma de gel de cada tratamento foi recolhida e feita a extração dos lipídios totais, os quais foram pesados em base seca. As análises estatísticas dos resultados, em estimativa não linear com superfície de resposta e regressão múltipla com análise de resíduos, mostraram para o aumento dos lipídios totais uma função linear com a temperatura (T e não linear com o nitrogênio (N, ajustando-se a um modelo onde o coeficiente de regressão R=0,99459 e a equação LIPT = A+B²T+CN ².The micraolgae Spirulina maxima was cultivated in medium with 2,5g/L KNO3 (2,5N, proposed by Paoletti et al [10] and considered standard medium, in media with 0,2g/L KNO3 (0,2N and in absence of nitrogen (0,0N in temperatures of 25°C and 35°C. The composition of the dry cellular biomass presented to 35°C a medium increase of the total lipids, of 2,8 times of the middle with absence of nitrogen (0,0N and 2,9 times of the half 0,2N in relation to the standard medium. To 25°C it presented a medium increase of 3,1 times of the medium with absence of nitrogen (0,0N and 3,2 times of the half 0,2N in relation to the standard medium. The biomass in form of gel of each treatment was picked up and made the extraction of the total lipids, which were heavy in base evaporate. The statistical analyses of the results, in estimate non lineal with answer surface and

  3. Iodo em alimentos consumidos em Portugal

    OpenAIRE

    Coelho, Inês; Delgado, Inês; Costa, Sofia; Castanheira, Isabel; Calhau, Maria Antónia

    2015-01-01

    O iodo é um elemento vestigial essencial na dieta humana e animal, com uma importância nutricional bem estabelecida. É indispensável para a síntese das hormonas da tiroide, tiroxina e triiodotirosina, cujo principal papel está relacionado com o crescimento e desenvolvimento dos órgãos, em particular do cérebro. A fonte natural de iodo são os alimentos. Contudo, de acordo com a OMS um terço da população mundial sofre de algum tipo de carência de iodo. A deficiência crônica de iodo pode levar a...

  4. Consumo, digestibilidade aparente, produção e composição do leite em vacas alimentadas com quatro níveis de compostos nitrogenados não-protéicos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oliveira Antonia Santos

    2001-01-01

    Full Text Available Foram objetivos desta pesquisa determinar o tempo necessário para a adaptação dos animais às rações e medição do consumo e da produção de leite e avaliar o efeito de quatros níveis de proteína bruta na forma de compostos nitrogenados não-protéicos (NNP (2,22; 4,18; 5,96 e 8,09% sobre a produção e composição do leite, os consumos e as digestibilidades aparentes de matéria seca (MS, matéria orgânica (MO, fibra em detergente neutro (FDN, extrato etéreo (EE, carboidratos totais (CHOT e proteína bruta (PB, assim como o consumo de nutrientes digestíveis totais (NDT. Utilizaram-se 16 vacas holandesas em quatro quadrados latinos balanceados 4 x 4, distribuídos de acordo com o período de lactação. As quatro rações experimentais foram formuladas para conter, na base da matéria seca, 60% de silagem de milho e 40% de concentrado. Foram utilizados níveis crescentes de uréia no concentrado (0; 0,7; 1,4; e 2,1% para os tratamentos 1, 2, 3 e 4, respectivamente. Todas as dietas foram isoprotéicas, aproximadamente 14% PB. Os níveis crescentes de NNP na dieta resultaram em consumo reduzido de MS, MO, PB, CHOT e NDT e aumento linear do de EE. Já os consumos de FDN, expressos em kg/dia e %PV, apresentaram comportamento quadrático, observando-se valores máximos de 6,99 kg e 1,56%PV, com 4,54 e 4,26% de NNP, respectivamente. As digestibilidades aparentes totais de MS, MO, FDN, EE, PB e CHOT não foram influenciadas pelos níveis de NNP na dieta, sendo observadas médias de 69,45; 70,71; 67,26; 88,34; 70,57; e 70,91%, respectivamente. A produção de leite corrigida, ou não, para 3,5% de gordura, as quantidades de gordura e proteína e os teores de proteína do leite diminuíram linearmente, enquanto os teores gordura e a eficiência alimentar, expressa em kg de leite/ kg MS ingerida, não foram influenciadas pelos níveis de NNP na dieta.

  5. Consumo, digestibilidade e produção microbiana em novilhos alimentados com diferentes volumosos, com e sem suplementação Intake, digestibility and microbial production in steers fed with different forages, supplemented or not

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    S.P. Gomes

    2006-10-01

    Full Text Available Determinaram-se os consumos e as digestibilidades aparentes totais da matéria seca (MS, matéria orgânica (MO, proteína bruta (PB, extrato etéreo (EE, carboidratos totais (CHO, fibra em detergente neutro (FDN, carboidratos não fibrosos (CNF, o consumo de nutrientes digestíveis totais (NDT, e estimou-se a produção microbiana (PMic de dietas para novilhos. Avaliou-se, também, a degradabilidade in situ dos alimentos. Foram utilizados cinco novilhos, fistulados no rúmen, com peso vivo (PV médio de 185,4kg, em delineamento inteiramente ao acaso, alimentados com: 1- capim-elefante picado (CE; 2- pré-secado de capim-tifton 85 (PS; 3- feno de capim-braquiária (FB; 4- feno de capim-braquiária e concentrado a 0,5% PV (FB:C1; e 5- feno de capim-braquiária e concentrado a 1% PV (FB:C2. O PS proporcionou maior ingestão de MS (6kg/novilho/dia e de NDT (4,2kg/novilho/dia em relação aos demais volumosos utilizados, mostrando ser boa alternativa na nutrição de bovinos. A adição de concentrado ao feno de capim-braquiária aumentou o consumo de MS do volumoso, que passou de 2,7kg/novilho/dia para 3,9kg/novilho/dia, constituindo estratégia para a utilização de volumosos de baixa qualidade. O maior consumo do concentrado C2 (1%PV resultou em aumento no consumo de MS (0,9kg/novilho/dia e de NDT (1kg/novilho/dia na dieta FB:C2, em relação à dieta FB:C1.The intake and total apparent digestibility of dry matter (DM, organic matter (OM, crude protein (CP, ether extract (EE, total carbohydrates (CHO, neutral detergent fiber (NDF and non-fiber carbohydrates (NFC; the total digestible nutrients (TDN intake and the microbial protein production (MicP in diets of steers were determined. The in situ degradability of feeds was also evaluated. Five steers averaging 185.4kg live weight (LW and fistulated in the rumen and esophagus were randomly, assigned in a completely randomized experimental design. They were fed on: 1- chopped elephantgrass (CE; 2

  6. Hábitos alimentares aterogênicos de grupos populacionais em área metropolitana da região sudeste do Brasil

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    Ignez Salas Martins

    1994-10-01

    Full Text Available Em amostra representativa da população de duas áreas de estudo (568 indivíduos, Município de Cotia, SP, Brasil, foi realizado inquérito alimentar, baseado na história alimentar do indivíduo. Os objetivos foram: identificar o potencial aterogênico de dietas de diferentes agrupamentos humanos, estratificados em classes sociais e analisar diferenciais de consumo de alguns nutrientes, que conferem aterogenicidade à dieta entre esses agrupamentos. Foram analisados diferenciais de consumo, entre homens e mulheres, segundo classes sociais e tomando-se como referência o percentil 50 (P50 da amostra, dos seguintes constituintes da dieta: energia, proteínas totais, proteínas de origem animal, percentagem de calorias protéicas (P%, ácidos graxos, gorduras, carboidratos. Seguindo esse critério, foram analisados perfis de dieta em relação às recomendações do National Cholesterol Education Program (NEP no que diz respeito às calorias fornecidas pelas gorduras (G >30%, ac. graxos saturados (AGS> 10%, carboidratos (HC>60% e colesterol (>300mg/dia. Os resultados mostraram que os diferenciais de consumo foram mais pronunciados entre os homens do que entre as mulheres. As classes sociais, entre os homens, que apresentaram maiores percentuais acima do P50 da amostra, no que diz respeito à energia , proteínas totais, gorduras e carboidratos, foram as representadas pelos trabalhadores não qualificados, que se dedicam a trabalhos braçais com alto consumo energético e a dos pequenos proprietários e comerciantes. A classe de maior poder aquisitivo e nível educacional apresentou consumo moderado desses constituintes. O consumo de proteínas de origem animal, acima do P50, entre homens e mulheres, guardou relação direta com o nível socioeconômico da classe . A participação calórica das gorduras (G% e proteínas (P% foi diretamente proporcional ao poder aquisitivo da classe, ao passo que a dos carboidratos (HC% guardou relação inversa

  7. Hábitos alimentares aterogênicos de grupos populacionais em área metropolitana da região sudeste do Brasil

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    Salas Martins Ignez

    1994-01-01

    Full Text Available Em amostra representativa da população de duas áreas de estudo (568 indivíduos, Município de Cotia, SP, Brasil, foi realizado inquérito alimentar, baseado na história alimentar do indivíduo. Os objetivos foram: identificar o potencial aterogênico de dietas de diferentes agrupamentos humanos, estratificados em classes sociais e analisar diferenciais de consumo de alguns nutrientes, que conferem aterogenicidade à dieta entre esses agrupamentos. Foram analisados diferenciais de consumo, entre homens e mulheres, segundo classes sociais e tomando-se como referência o percentil 50 (P50 da amostra, dos seguintes constituintes da dieta: energia, proteínas totais, proteínas de origem animal, percentagem de calorias protéicas (P%, ácidos graxos, gorduras, carboidratos. Seguindo esse critério, foram analisados perfis de dieta em relação às recomendações do National Cholesterol Education Program (NEP no que diz respeito às calorias fornecidas pelas gorduras (G >30%, ac. graxos saturados (AGS> 10%, carboidratos (HC>60% e colesterol (>300mg/dia. Os resultados mostraram que os diferenciais de consumo foram mais pronunciados entre os homens do que entre as mulheres. As classes sociais, entre os homens, que apresentaram maiores percentuais acima do P50 da amostra, no que diz respeito à energia , proteínas totais, gorduras e carboidratos, foram as representadas pelos trabalhadores não qualificados, que se dedicam a trabalhos braçais com alto consumo energético e a dos pequenos proprietários e comerciantes. A classe de maior poder aquisitivo e nível educacional apresentou consumo moderado desses constituintes. O consumo de proteínas de origem animal, acima do P50, entre homens e mulheres, guardou relação direta com o nível socioeconômico da classe . A participação calórica das gorduras (G% e proteínas (P% foi diretamente proporcional ao poder aquisitivo da classe, ao passo que a dos carboidratos (HC% guardou relação inversa

  8. Influência da idade e do estresse cíclico de calor no perfil bioquímico sérico em frangos de corte

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    João Paulo Rodrigues Bueno

    2017-06-01

    Full Text Available Objetivou-se avaliar a influência da idade e do estresse cíclico por calor durante uma hora por dia, nas concentrações das proteínas, metabólitos e enzimas séricas em frangos de corte de 21 a 42 dias de idade. Foram utilizados 420 pintos de corte machos, da linhagem Cobb Avian48TM, em um delineamento inteiramente casualizado, composto de dois tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram constituídos de dois ambientes térmicos: um para frangos de corte criados em condições naturais de temperatura e umidade do primeiro ao 42° dia de idade (controle; e outro para estressados por calor à 36 °C do 16° ao 42° dia, durante uma hora do dia (12h00m às 13h00m. No 21º, 28º, 35º e 42º dias de idade, foram coletados em duas aves por repetição aproximadamente 5mL de sangue por punção cardíaca. Foram determinadas em cada amostra de soro as concentrações de proteína total, albumina, globulinas, relação A/G, aspartato aminotransferase, alanina aminotransferase, gama glutamiltransferase, ácido úrico, creatinina, colesterol total, triacilgliceróis, lipoproteínas de alta densidade, lipoproteínas de muito baixa densidade, lipoproteínas de baixa densidade e glicose. Para as concentrações de glicose, ácido úrico, alanina aminotransferase, triacilgliceróis e lipoproteínas de muito baixa densidade, não houve diferenças significativas para ambiente e idade. Observou-se interação significativa entre ambiente e idade para os valores de colesterol e lipoproteínas de baixa densidade. Aos 21 dias de idade o colesterol e as LDL-C foram maiores nas aves em estresse comparados àquelas do tratamento controle, o que não ocorreu nas demais idades. A aspartato aminotransferase nos frangos sob estresse cíclico de calor foi maior em comparação ao tratamento controle e apresentou efeito cúbico para ambiente. A idade das aves influenciou os valores de proteínas totais, albumina, globulina, albumina: globulina, creatinina

  9. Efeitos da imposição de dieta hipoprotéica em ratos Wistar adultos (Rattus norvegicus Effects of hypoproteic diet supply on adult wistar rats (Rattus norvegicus

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    Antonio Marcos Orsi

    2000-05-01

    Full Text Available Neste estudo foi avaliado o efeito da imposição de uma ração com 8% de proteínas por um período de 120 dias a ratos adultos, quando se analisaram a evolução do peso corpóreo, a dosagem de proteínas totais e frações protéicas, e as espessuras da parede total e da túnica muscular do duodeno. Verificou-se que para ratos adultos, a oferta de rações isocalóricas, porém com redução do teor de proteínas, levou à estagnação do peso corpóreo e à redução das proteínas totais e globulinas em animais desnutridos. A análise histomorfométrica da parede intestinal dos ratos desnutridos evidenciou comprometimento dos crescimentos hiperplásico e hipertrófico de suas túnicas, verificados pela menor espessura da parede duodenalIn this study the effect of the supply to adult rats of a diet of 8% protein for a period of 120 days was assessed, where body weight gain, dosage of total protein and proteic fractions, and thickness of the wall and muscle layer of the duodenum were analyzed. It was verified that the supply of isocaloric, yet low proteic-level diets, led to body weight stabilization, and decrease of total protein and globulins in malnourished rats. Histomorphometric analysis of the intestinal wall of disnurtured rats evidenced impairment of the hyperplasic and hypertrofic growth of its layers, verified by the decreased thickness of the duodenal wall

  10. Efecto de extractos vegetales de <em>Polygonum hydropiperoidesem>, <em>Solanum nigrumem> y <em>Calliandra pittieriem> sobre el gusano cogollero (<em>Spodoptera frugiperdaem>

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    Lizarazo H. Karol

    2008-12-01

    Full Text Available

    El gusano cogollero <em>Spodoptera frugiperdaem> es una de las plagas que más afectan los cultivos en la región de Sumapaz (Cundinamarca, Colombia. En la actualidad se controla principalmente aplicando productos de síntesis química, sin embargo la aplicación de extractos vegetales surge como una alternativa de menor impacto sobre el ambiente. Este control se emplea debido a que las plantas contienen metabolitos secundarios que pueden inhibir el desarrollo de los insectos. Por tal motivo, la presente investigación evaluó el efecto insecticida y antialimentario de extractos vegetales de barbasco <em>Polygonum hydropiperoidesem> (Polygonaceae, carbonero <em>Calliandra pittieriem> (Mimosaceae y hierba mora <em>Solanum nigrumem> (Solanaceae sobre larvas de <em>S. frugiperdaem> biotipo maíz. Se estableció una cría masiva del insecto en el laboratorio utilizando una dieta natural con hojas de maíz. Posteriormente se obtuvieron extractos vegetales utilizando solventes de alta polaridad (agua y etanol y media polaridad (diclorometano los cuales se aplicaron sobre las larvas de segundo instar. Los resultados más destacados se presentaron con extractos de <em>P. hydropiperoidesem>, obtenidos con diclorometano en sus diferentes dosis, con los cuales se alcanzó una mortalidad de 100% 12 días después de la aplicación y un efecto antialimentario representado por un consumo de follaje de maíz inferior al 4%, efectos similares a los del testigo comercial (Clorpiriphos.

  11. Produtividade do morangueiro em função da adubação orgânica complementar em cultivo protegido / Strawberry yield under supplementary organic fertilization in greenhouse

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    Rafael Gustavo Ferreira Morales

    2012-04-01

    Full Text Available ResumoO trabalho teve como objetivo avaliar a produtividade, a emissão de estolhos e o teor de sólidos solúveis dos frutos de morangueiro, em função da adubação com esterco de bovino complementar à adubação química, em cultivo protegido, na região Centro-Sul do Paraná. O delineamento experimental empregado foi em blocos casualizados com três repetições, com os tratamentos dispostos em esquema fatorial 4 x 4, compreendendo quatro cultivares (Oso Grande, Sweet Charlie, Dover e Camarosa e quatro doses de adubação orgânica com esterco (0, 30, 60 e 90 t ha-1. As cultivares Camarosa e Oso Grande tiveram incremento na produtividade com as doses intermediárias, mas reduziram sua produção na dose máxima. A produtividade da cultivar Dover foi reduzida linearmente com o aumento das doses, provavelmente devido ao aumento no número de estolhos emitidos. A cultivar Sweet Charlie não apresentou resposta em produtividade. Os teores de sólidos solúveis totais dos frutos de Sweet Charlie e Oso Grande foram influenciados pela adubação orgânica.AbstractThe study aimed to evaluate the yield of strawberry, the issuance of stolons and soluble solids contents of fruits, in dependence on organic fertilization with cattle manure to supplement chemical fertilizer, in greenhouse, in South-Central region of Paraná State. The experimental design was randomized blocks with three replications, with treatments arranged in a 4 x 4 factorial, with four cultivars (Oso Grande, Sweet Charlie, Camarosa and Dover and four doses of cattle manure (0, 30, 60 and 90 t ha-1. The cultivars Oso Grande and Camarosa had increased the yield with the intermediate doses, but reduced yield at the maximum dose. The yield of Dover was reduced linearly with increasing dose, probably due to the increasing number of stolons. The cultivar Sweet Charlie did not respond in yield. The contents of total soluble solids of the fruits of Oso Grande and Sweet Charlie were

  12. Substituição do milho por palma forrageira em dietas completas para vacas em lactação Replacement of corn by forage cactus in the total mixed rations for crossbreed lactating cows

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    Paulo Renato Barros Araújo

    2004-12-01

    Full Text Available Objetivou-se, com este experimento, avaliar o efeito da substituição do milho por palma forrageira sobre o desempenho de vacas mestiças em lactação e a digestibilidade dos nutrientes. Foram utilizadas oito vacas mestiças (5/8 HZ, distribuídas em dois quadrados latinos 4 x 4 em esquema fatorial 2 x 2 (duas cultivares de palma forrageira, com ou sem milho. Não houve interação entre palma e milho e o efeito dos dois alimentos foi analisado de forma isolada. Os consumos de matéria seca, de fibra em detergente ácido, dematéria orgânica, de proteína bruta, de extrato etéreo e de carboidratos totais não foram influenciados pelas cultivares de palma utilizadas. Animais que receberam palma gigante nas dietas apresentaram maior consumo de fibra em detergente neutro. As dietas com milho proporcionaram maior consumo de matéria seca (kg/dia e % de PV. O consumo de NDT, os coeficientes de digestibilidade de todos os nutrientes, a produção de leite corrigida, o teor de gordura e a eficiência alimentar não foram influenciados pelas cultivares de palma forrageira ou pela inclusão milho.The experiment was conduced to evaluate the effects of corn replacement for forage cactus on the performance of crossbreed lactating cows and nutrient digestibility. Eight cows were assigned a two latin square design in a factorial 2 x 2 arrangement (two forage cactus cultivars, with or without corn.There was not interaction between forage cactus and corn and the effect of both were analyzed in an isolated way. The intake of dry matter, organic matter, acid detergent fiber, crude protein, ether extract and total carbohydrates were not affected by the forage cactus. Animals that received giant cultivar presented larger neutral detergent fiber intake. The diets with corn presented larger dry matter intake (kg/day and % of LW. The intake of TDN, the coefficients of digestibility of all nutrients, the fat corrected milk production, fat content and kg of milk

  13. Teor de açúcar em genótipos de batata (Solanum tuberosum L. Sugar content in potato (Solanum tuberosum L. genotypes

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    Arione da Silva Pereira

    1999-03-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o teor de açúcares redutores e totais, em tubérculos de batata de germoplasma selecionado do programa de melhoramento da Embrapa Clima Temperado. Dezoito cultivares e clones, e duas cultivares de indústria (Atlantic e Bintje, testemunhas foram avaliadas neste estudo. O experimento foi conduzido no outono de 1994, em Pelotas, RS. A concentração de açúcares redutores nos tubérculos dos 20 genótipos variou de 0,21% a 1,71%. O clone C-1582-25-90 e a cultivar Cerrito Alegre apresentaram teores mais baixos de açúcares redutores do que as testemunhas, sem, no entanto, diferirem significativamente destas. Os outros clones e cultivares testados também não diferiram da Atlantic. Estes resultados indicam que no germoplasma da Embrapa Clima Temperado existem genótipos com teor de açúcares redutores semelhante ao dos genótipos utilizados pelas indústrias brasileiras de processamento de batata. Entretanto, nenhum deles apresenta baixo teor de açúcares redutores. A concentração de açúcares totais foi mais baixa nos tubérculos das cultivares Cristal e Macaca, e do clone C-1582-25-90, sem diferir significativamente das testemunhas.The objective of this work was to evaluate the reducing and total sugar content in potato tubers of selected germplasm of the Embrapa Clima Temperado breeding program. Eighteen cultivars and clones and two processing cultivars (Atlantic e Bintje, checks were evaluated in this study. The experiment was carried out during de fall season of 1994, in Pelotas, RS. The reducing sugar concentration in the tubers of the 20 genotypes varied from 0,21% to 1,71%. The clone C-1582-25-90 and the cultivar Cerrito Alegre had lower reducing sugar content than the check cultivars, however, without, differing significantly from them. The other tested clones and cultivars also did not differ from ‘Atlantic’. These results indicate that in the Embrapa Clima Temperado germplasm there are

  14. Marcadores hematológicos e bioquímicos após um torneio de Jiu-Jitsu Brasileiro em atletas de elite

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    Felipe Brandão

    2014-01-01

    Full Text Available DOI: http://dx.doi.org/10.5007/1980-0037.2014v16n2p144   Os objetivos deste estudo foram avaliar o efeito de um esforço de competição de Jiu-Jitsu Brasileiro (JJB sobre marcadores bioquímicos e hematológicos, e investigar se esse efeito diferia em função do nível de prestação. Foram estudados 30 lutadores, divididos em: grupo de Elite ou EL (n= 20, composto por atletas com colocações entre 1º e 3º lugar no Campeonato Mundial de JJB Brasileiro; e grupo Não Elite ou NEL (n= 10, composto por praticantes não competidores. Simulou-se um campeonato de JJB com as mesmas regras do Campeonato do Mundo. Cada atleta realizou cinco lutas de até 10 minutos cada e com um intervalo de cinco minutos entre as mesmas. A ordem e a composição das lutas foram realizadas através de sorteio e entre atletas do mesmo grupo. Antes e após a competição, foram feitas recolhas de sangue para obtenção dos marcadores bioquímicos e hematológicos. A competição de JJB induziu aumentos significativos nos atletas de ambos os grupos nas seguintes variáveis: glicose, ácido úrico, ureia, creatinina, proteínas totais, albumina, creatinaquinase, leucócitos, neutrófilos, bastões e monócitos. No plaquetócrito, houve aumento significativo apenas no grupo NEL. As proteínas totais e o volume plaquetário médio apresentaram valores mais elevados nos atletas EL; enquanto os eosinófilos e monócitos foram mais elevados nos atletas NEL. Apenas na creatinina sérica se verificou um efeito significativo na interação momento x grupo, verificando-se valores mais elevados no grupo EL, tanto no pré como no pós-competição.

  15. Aplicação de índices para avaliação da qualidade da água da Bacia Costeira do Sapucaia em Sergipe

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    Rosa Cecília Lima Santos

    2017-08-01

    Full Text Available RESUMO A redução da disponibilidade qualiquantitativa da água no mundo está diretamente relacionada às formas de uso e ocupação do solo, aos processos produtivos da agricultura e da pecuária, ao processo de urbanização e à geração de efluentes domésticos e industriais. Por isso, é importante a realização de diagnósticos de bacias hidrográficas, sobre o uso e a ocupação de seu solo e sobre a qualidade da água como ferramenta para a gestão hídrica. Este estudo teve como objetivo caracterizar e monitorar a qualidade da água da Bacia Costeira do Sapucaia, Sergipe. As coletas foram realizadas em oito pontos, com periodicidade trimestral, de agosto de 2014 a setembro de 2015. Na avaliação da qualidade da água foram utilizados: o Índice de Qualidade da Água (IQA e o Índice de Estado Trófico (IET. As análises das amostras foram realizadas de acordo com os procedimentos estabelecidos no Standard Methods, sendo analisados os seguintes parâmetros: coliformes totais e termotolerantes, turbidez, pH, oxigênio dissolvido, sólidos totais, fósforo total, nitrogênio total, temperatura, condutividade, demanda bioquímica de oxigênio e clorofila. Os resultados do IQA classificam os corpos d’água em aceitável (2,5%, bom (92,5% e ótimo (5,0%. Os resultados do IET classificaram as amostras como: ultraoligotrófico (67,5%, oligotrófico (20,0%, mesotrófico (2,5%, eutrófico (7,5% e supereutrófico (2,5%. Os resultados obtidos permitem afirmar que os rios Aningas, Sapucaia e a Lagoa Redonda apresentam baixo grau de degradação, com menor conservação do ponto amostral localizado no Rio Sapucaia, dentro da Reserva Santa Isabel, por ser uma área bastante visitada nos finais de semana e feriados.

  16. Alterações bioquímicas e hepáticas em ratos submetidos à uma dieta hiperlipídica/hiperenergética

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    Leandro Pereira de Moura

    2012-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: O presente estudo teve como objetivo analisar as alterações bioquímicas hepáticas decorrentes da administração de uma dieta hiperlipídica/hiperenergética em ratos. MÉTODOS: Foram utilizados 20 ratos (Wistar com 90 dias de idade divididos em dois grupos, grupo-controle constituída por ratos eutróficos alimentados com dieta comercial para roedores e grupo-dieta constituída por ratos submetidos a uma dieta hiperlipídica/hiperenergética semi purificada feita com 35% de gordura sendo 31% de origem animal a qual possui 39% de gordura saturada e 4% de origem vegetal (óleo de soja. Os animais do grupo-controle foram mantidos com dieta comercial Purina® e o grupo-dieta com uma dieta hiperlipídica/hiperenergética constituída por 35% de gordura. Após 60 dias de administração de uma dieta hiperlipídica/hiperenergética, analisou-se massa corporal, sensibilidade à insulina, concentração sérica de glicose, insulina e ácidos graxos livres e medida do nível de triglicerídeos, lipídeos totais e atividade lipogênica hepática. RESULTADOS: O grupo-dieta apresentou maior massa corporal e resistência à insulina. No sangue não foram encontradas diferenças entre os grupos para os níveis de glicose. Foi evidenciada maior concentração de insulina e de ácidos graxos livres no soro para o grupo-dieta. No fígado o nível de lipídeos totais, triglicerídeos e taxa lipo-gênica foram superiores às do grupo-controle. CONCLUSÃO: Portanto, nossos achados demonstram que dois meses de ingestão de dieta hiperlipídica/hiperenergética por ratos adultos eleva o peso corporal, ácidos graxos livres hepáticos, diminui a sensibilidade à insulina, demostrando sinais típicos de doença hepática gordurosa não-alcoólica.

  17. Metais pesados em solos de área de rejeitos de indústria de processamento de zinco

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    M. R. Ribeiro-Filho

    1999-06-01

    Full Text Available Apesar de a poluição do solo ser amplamente constatada, estudos sobre as concentrações e formas dos metais pesados em solos e seus efeitos no ecossistema são ainda pouco enfatizados, principalmente em condições tropicais. O presente estudo foi desenvolvido em área de rejeitos de uma unidade de extração e industrialização de zinco pertencente à Companhia Mineira de Metais-CMM, em Três Marias (MG, com o objetivo de avaliar as quantidades e formas de metais pesados em sete locais representativos da área. Os locais foram selecionados para amostragem, baseando-se em diferenças na forma de contaminação, aspectos de solo, topografia e vegetação. Realizaram-se análises químicas de fracionamento de metais pesados e extrações simples com DTPA e Mehlich-1, buscando determinar os teores e formas dos metais na superfície e em profundidade e fazer inferências sobre o potencial de risco ambiental desses metais. Os teores totais dos metais nas camadas superficiais dos locais estudados foram, em média, de: 13.533 mg kg-1, para Zn; 170 mg kg-1, para Cd; 865 mg kg-1, para Cu, e 612 mg kg-1, para Pb, enquanto os teores trocáveis (MgCl2 nessas mesmas camadas variaram de 231 a 1.407 mg kg-1, para Zn; 14 a 390 mg kg-1, para Cd, e 11 a 33 mg kg-1, para Pb; o Cu raramente ocorreu nesta forma. Os solos dos locais estudados, com teores excessivos de Zn, Cd, Cu e Pb, são considerados poluídos. Em determinados locais contaminados por escoamento (superficial e subsuperficial e arraste de material de solo e rejeito, a poluição mostrou-se mais evidente nas camadas superficiais. No local da ustulação, verificou-se maior percentagem de Zn trocável em todos os níveis de profundidade. Nos demais locais, o Cd apresentou também grandes concentrações nas formas trocáveis, razão por que tal elemento oferece maior risco de contaminação ambiental. De modo geral, a ocorrência de Zn foi maior nas formas carbonato e residual, enquanto o Cd

  18. Excesso de ferro sobre o crescimento e a composição mineral em Eugenia uniflora L.

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    Gládis de Oliveira Jucoski

    2016-12-01

    Full Text Available RESUMO O ferro, embora micronutriente essencial, quando em excesso pode causar redução no crescimento e, consequentemente, na produtividade das plantas. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a absorção, o acúmulo, a distribuição do Fe e suas consequências sobre o crescimento e composição mineral de plantas jovens de Eugenia uniflora L.. As plantas foram expostas às concentrações de Fe 0,045 (controle, 1,0 e 2,0 mM, aplicado na forma de FeEDTA, em solução nutritiva de Hoagland, pH 5,0, durante 15; 30 e 45 dias e, então, foram avaliados o número de folhas, a altura da parte aérea, o comprimento da raiz primária, a massa seca de raízes, caule e folhas e os teores de clorofila, carotenóides totais e minerais. Plantas expostas aos tratamentos com Fe 1,0 e 2,0 mM apresentaram aumento nos teores deste elemento em folhas, caule e raízes em relação às plantas-controle, especialmente aos 45 dias de exposição. Sob esta condição, as plantas exibiram sintomatologia típica de toxidez de Fe, caracterizada por bronzeamento foliar, escurecimento das raízes, redução no número de folhas, na altura da parte aérea, no comprimento da raiz principal, na produção de massa seca e nos teores de pigmentos cloroplastídicos. O excesso de Fe modificou a partição da biomassa e promoveu redução nos teores de P, Zn, Cu e Mn, especialmente nas raízes. Além de um efeito direto do Fe em excesso, a desordem nutricional resultante pode estar associada aos efeitos restritivos sobre o crescimento vegetativo inicial das plantas de Eugenia uniflora L..

  19. Primeiras frases em Libras

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Comissão Editorial

    2017-02-01

    Full Text Available "Primeiras Frases em Libras" é um CD-ROM com interface interativa que tem por objetivo a iniciação na Língua Brasileira de Sinais - Libras. A partir de temas do cotidiano, permite à criança relacionar a imagem a uma estrutura frasal da Libras de forma lúdica, contribuindo para aquisição de conceitos e aspectos culturais. Para a utilização desse material é importante que sejam identificadas as diferenças regionais existentes em alguns sinais e que sejam adaptadas para a Libras local, tornando-se mais um exercício enriquecedor para aquisição e prática da Língua de Sinais. Maiores informações sobre o material no site da Editora Arara Azul: www.editora-arara-azul.com. br

  20. Quedas em idosos

    OpenAIRE

    Meneses, Joana Gonçalves de

    2016-01-01

    Trabalho final do mestrado em medicina do desporto com vista à atribuição do Grau de Mestre (área científica de geriatria), apresentado à Faculdade de Medicina da Universidade de Coimbra As quedas na população idosa constituem um grande problema de saúde pública, tendo em conta a sua dimensão física, psicológica, económica e social. Subjacente à ocorrência destes acontecimentos existe uma série de fatores de risco, como a idade, falta de equilíbrio, sedentarismo, doenças crónicas, a polime...

  1. Hipervitaminose D em animais

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    Paulo V. Peixoto

    2012-07-01

    Full Text Available Por meio de revisão da literatura, são apresentados dados referentes ao metabolismo da vitamina D, bem como aos principais aspectos toxicológicos, clínicos, bioquímicos, macroscópicos, microscópicos, ultraestruturais, imuno-histoquímicos e radiográficos de animais intoxicados natural e experimentalmente por essa vitamina, em diferentes espécies. Este estudo objetiva demonstrar a existência de muitas lacunas no conhecimento sobre mineralização fisiológica e patológica, em especial na mediação hormonal do fenômeno, bem como alertar para os riscos de ocorrência dessa intoxicação.

  2. Assessing the validity of a food frequency questionnaire among low-income women in São Paulo, southeastern Brazil Avaliação de validade de um questionário de freqüência alimentar em mulheres de baixa renda residentes em São Paulo, Brasil

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    Marly Augusto Cardoso

    2010-11-01

    Full Text Available This study describes the validity of a food frequency questionnaire (FFQ in 93 low-income women (20-65 years, participating in a case-control study in São Paulo, Brazil. Two FFQ (FFQ1 and FFQ2, 12 months apart and three 24-hour dietary recalls (24hR were conducted between 2003 and 2004 to estimate dietary intake during the past year. The Pearson correlation coefficients (crude, energy-adjusted and de-attenuated were used for comparisons between FFQ and 24hR. The agreement between the methods was further examined by the Bland-Altman analysis. For the assessment of long-term reliability, the energy-adjusted intra-class correlation coefficients were mostly around 0.40, but higher for vitamin A and folate (0.50-0.56. Energy-adjusted, attenuation-corrected Pearson validity correlations between FFQ and DR ranged from 0.30-0.54 for macronutrients to 0.20-0.48 for micronutrients, with higher value for calcium (0.75. There were small proportions of grossly misclassified nutrient intakes, while Bland-Altman plots indicated that the FFQ is accurate in assessing nutrient intake at a group level.Este estudo compara a validade de questionário de freqüência alimentar (QFA em 93 mulheres participantes de estudo caso-controle em São Paulo, Brasil. Dois QFA (12 meses de intervalo entre QFA1 e QFA2 e 3 recordatórios de 24 horas (R24h foram obtidos entre 2003 e 2004. Coeficientes de correlação de Pearson (brutos, ajustados pelas calorias totais e com correção intra-indivíduos foram utilizados na comparação entre os métodos. A concordância entre QFA e R24h foi avaliada pela análise de Bland-Altman. Na avaliação de reprodutibilidade em longo prazo, coeficientes de correlação intraclasse ajustados pelas calorias totais foram próximos de 0,40, com valores maiores para vitamina A e folato (0,50-0,56. Coeficientes de correlação de Pearson ajustados pelas calorias totais e de-atenuados variaram de 0,30-0,54 para macronutrientes a 0,20-0,48 para

  3. CORANTES ARTIFICIAIS EM ALIMENTOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcelo Alexandre PRADO

    2009-07-01

    Full Text Available

    O emprego de aditivos químicos é, sem dúvida, um dos mais polêmicos avanços alcançados pela indústria de alimentos. Os corantes artificiais pertencem a uma dessas classes de aditivos alimentares e têm sido objeto de muitas críticas, já que seu uso em muitos alimentos justifica-se apenas por questões de hábitos alimentares. Ainda existem diferentes opiniões quanto à inocuidade dos diversos corantes artificiais. Visando, principalmente, o controle no uso dos corantes sintéticos, mas tendo em vista que produtos coloridos artificialmente são exportados e importados, a análise desses aditivos requer métodos eficientes e rápidos para a detecção, identificação e quantificação. A cromatografia em papel e em camada delgada, apesar de serem técnicas relativamente rápidas, apresentam dados com baixa exatidão e precisão. Já na cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE as maiores dificuldades encontram-se nas etapas de extração, mas principalmente no alto custo do equipamento. A eletroforese capilar apresenta os mesmos problemas da CLAE, aliados ao fato de se tratar de uma técnica relativamente recente para a análise desse tipo de substância e, portanto, existem poucos estudos a cerca da determinação e quantificação. PALAVRAS-CHAVE: Corantes artificiais; análise; legislação; CLAE; EC

  4. Diversidade genética em castanheira-do-gurgueia (Dipteryx lacunifera Ducke com base em características físicas e químico-nutricionais do fruto

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    Francisca Samara de Carvalho Ribeiro

    2012-03-01

    Full Text Available Este estudo teve como objetivo avaliar a divergência genética entre 23 genótipos de castanheira-do-gurgueia, com base em características físicas e químico-nutricionais do fruto. Os frutos foram coletados em áreas de ocorrência natural da espécie no cerrado do sudoeste piauiense. As características físicas analisadas foram: (a fruto - massa média (MMF; comprimento (CF; largura (LF; espessura (EF, e massa média do pericarpo (MMP; e (b castanha - massa média (MMC; comprimento (CC; largura (LC, e espessura (EC. As características químico-nutricionais da castanha analisadas foram: gordura (G; proteína bruta (PB; fibra bruta (FB; cinzas (CZ; carboidratos totais (CT; energia (E, e minerais (P, K, Ca, Mg, Mn, Fe, Cu e Zn. A divergência genética foi estimada utilizando a distância generalizada de Mahalanobis (D² como medida de dissimilaridade. Estimou-se, também, a importância relativa das características na divergência genética. Os métodos de agrupamento utilizados foram de Tocher e UPGMA. Os genótipos apresentaram variabilidade para a maioria das características analisadas. Os genótipos G-17 e G-18 são os mais divergentes, e os genótipos G-3 e G-16 são os mais similares. As características que tiveram as maiores contribuições para a divergência entre os genótipos foram MMP, MMF, E, FB, CT e PB. A castanha-do-gurgueia é uma boa fonte de P, K, Mg, PB, FB, CT e E.

  5. O estresse em escolares

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    Marilda E. Novaes Lipp

    Full Text Available A presença de sintomas de estresse foi pesquisada em uma amostra de 255 escolares de 7 a 14 anos de idade, oriundos de três tipos diferentes de escolas (municipal, particular e particular confessional filantrópica. Os dados foram analisados em termos de diferenças entre as escolas, sexo e série do ensino fundamental em que as crianças se encontravam. Constatou-se que o tipo de escola tinha uma forte associação com o nível de estresse dos alunos e que o número de meninas com estresse era significativamente maior do que o dos meninos. Verificou-se também que o estresse diminui nas séries mais elevadas e estava mais presente na primeira série. Pode-se concluir que as escolas têm um papel relevante no estresse infantil e que é possível dentro de uma escola apresentar níveis baixos de estresse, dependendo das características da mesma.

  6. Consumo e digestibilidade aparente total dos nutrientes e ganho de peso de bovinos de corte alimentados com silagem de Brachiaria brizantha e concentrado em diferentes proporções Intake and apparent digestibility of the nutrients and weight gain of beef cattle fed diets with different proportions of Brachiaria brizantha silage and concentrate

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    Bruno Ceolin da Silva

    2005-06-01

    Full Text Available Avaliaram-se o consumo e as digestibilidades aparentes totais dos nutrientes e o ganho de peso de bovinos de corte recebendo dietas contendo concentrado e silagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu nas seguintes proporções: 20:80, 35:65, 50:50 e 65:35, com base na matéria seca. Foram utilizados vinte e quatro animais castrados Holandês x Zebu, com peso vivo inicial médio de 364 kg, distribuídos em um delineamento em blocos casualizados. Por ocasião da ensilagem, procedeu-se o tratamento do capim com o inoculante enzimo-bacteriano Nutroeste 50 t. Para o cálculo da matéria seca fecal, utilizou-se a fibra em detergente ácido indigestível (FDAI como indicador. Os animais foram alojados em baias individuais e alimentados ad libitum. O ensaio teve duração de 84 dias, divididos em três períodos de 28 dias após 15 dias de adaptação. Os consumos médios de matéria seca (MS, matéria orgânica (MO, proteína bruta (PB, extrato etéreo (EE e carboidratos totais (CHO e as digestibilidades aparentes totais de MS, MO, CHO e carboidratos não-fibrosos (CNF elevaram linearmente com o aumento dos níveis de concentrado nas dietas. Comportamento semelhante foi observado para o ganho de peso médio diário, estimando-se incrementos de 0,0184 kg/unidade de concentrado adicionado. Contudo, as digestibilidades aparentes de PB, EE e fibra em detergente neutro (FDN não foram influenciadas pelas dietas, registrando-se, respectivamente, valores médios de 77, 88 e 60%. Silagem de Brachiaria brizantha não-emurchecida, constituindo 50% da dieta de bovinos H x Z, promoveu ganhos de peso em torno de 1,0 kg/dia.Intake and total apparent digestibilities of the nutrients and average daily gains (ADG by beef cattle fed diets based on concentrate and Brachiaria brizantha cv. Marandu silage in the following proportions: 20:80, 35:65, 50:50 and 65:35, in dry matter basis were evaluated. Twenty-four crossbred (Holstein x Zebu steers, with initial live weight of

  7. Rapid Development of Microsatellite Markers with 454 Pyrosequencing in a Vulnerable Fish<em>,> the Mottled Skate<em>, Raja em>pulchra>

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    Jung-Ha Kang

    2012-06-01

    Full Text Available The mottled skate, <em>Raja pulchraem>, is an economically valuable fish. However, due to a severe population decline, it is listed as a vulnerable species by the International Union for Conservation of Nature. To analyze its genetic structure and diversity, microsatellite markers were developed using 454 pyrosequencing. A total of 17,033 reads containing dinucleotide microsatellite repeat units (mean, 487 base pairs were identified from 453,549 reads. Among 32 loci containing more than nine repeat units, 20 primer sets (62% produced strong PCR products, of which 14 were polymorphic. In an analysis of 60 individuals from two <em>R. pulchra em>populations, the number of alleles per locus ranged from 1–10, and the mean allelic richness was 4.7. No linkage disequilibrium was found between any pair of loci, indicating that the markers were independent. The Hardy–Weinberg equilibrium test showed significant deviation in two of the 28 single-loci after sequential Bonferroni’s correction. Using 11 primer sets, cross-species amplification was demonstrated in nine related species from four families within two classes. Among the 11 loci amplified from three other <em>Rajidae> family species; three loci were polymorphic. A monomorphic locus was amplified in all three <em>Rajidae> family species and the <em>Dasyatidae> family. Two <em>Rajidae> polymorphic loci amplified monomorphic target DNAs in four species belonging to the Carcharhiniformes class, and another was polymorphic in two Carcharhiniformes species.

  8. Método de coleta e análise de amostras de poeira para avaliação de riscos de explosões de pós em suspensão em unidades de recebimento e armazenagem de grãos

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    Marcelo Fabiano Costella

    Full Text Available Resumo O fogo e a explosão devido à poeira orgânica em suspensão são riscos potencialmente mortais em toda a operação que tem como resultado secundário a formação de materiais pulverulentos em algumas etapas de seu processo produtivo. Este artigo apresenta um método de coleta e análise de amostras de poeira para avaliação de riscos de explosões de pós em suspensão, e foi testado em uma unidade de recebimento, limpeza, secagem, armazenagem e expedição de grãos (soja. O método de pesquisa consiste na avaliação da concentração de poeira total nos setores considerados de maior risco quanto à explosão de pó, sendo, neste estudo de caso, a moega com descarga manual, a moega com descarga através de tombador, o secador, o túnel subterrâneo, o redler, o elevador e a máquina de limpeza. Dentre os resultados destaca-se que as concentrações totais nos setores pesquisados após 8 horas de utilização ultrapassaram o recomendado em quatro locais dos sete amostrados. Observou-se o crescimento da concentração conforme o tempo de operação da unidade, ressaltando que, a partir da análise dos valores encontrados, uma parcela do pó decanta rapidamente e outra, com granulometria menor, permanece suspensa no ar por um longo tempo, o que consiste em um fator de risco altíssimo. Por fim, descreveram-se as medidas preventivas para evitar explosões em locais onde podem ser encontradas concentrações dentro da faixa de explosividade.

  9. An in vitro analysis of the total phenolic content, antioxidant power, physical, physicochemical, and chemical composition of Terminalia Catappa Linn fruits Composição física, físico-química, química, análise do teor de fenólicos totais e poder antioxidante in vitro de frutos de Castanhola (Terminalia Catappa Linn

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    Marcelo Rodrigues Marques

    2012-03-01

    Full Text Available This study assessed the antioxidant, total phenolic, and physicochemical properties of in vitro Terminalia Catappa Linn (locally called castanhola using the DPPH assay. The castanhola fruits had an average weight of 19.60 ± 0.00 g, combining shell, pulp, and seed weight, and a soluble solids content of 8 °Brix. The chemical composition was determined with predominance of carbohydrates (76,88 ± 0,58%.The titration method was used to determine Vitamin C content using 2,6-dichlorophenolindophenol (DCFI, known as reactive Tillmans resulting in no significant levels. Aqueous extracts of castanhola pulp showed a higher concentration of phenolics, 244.33 ± 18.86 GAE.g-1 of fruit, and alcoholic extracts, 142.84 ± 2.09 GAE.g-1 of fruit. EC50 values of the aqueous extract showed a greater ability to scavenge free radicals than the alcoholic extracts. The fruit had a significant content of phenolic compounds and high antioxidant capacity.Este estudo teve como objetivo determinar as características físicas, físico-químicas e químicas, teor de fenólicos totais e poder antioxidante da castanhola (Terminalia Catappa Linn in vitro, por meio de descolorimento de radical DPPH (2,2-difenill-1-picrihidrazil. O fruto da castanhola apresentou peso médio de 19,60 ± 0,00 g, quando somados os pesos da polpa, casca e semente e um teor de sólidos solúveis de 8 °Brix. Determinou-se a composição química, obtendo-se uma predominância de carboidratos(76,88 ± 0,58%.A quantificação da Vitamina C foi feita segundo o método titulométrico, usando-se o reagente 2,6-diclorofenolindofenol (DCFI, conhecido como reativo de Tillmans, obtendo-se teores não significativos. Os extratos aquosos da polpa da castanhola apresentaram uma concentração maior de fenólicos totais, com resultados de 244,33 ± 18,86 GAE.g-1 do fruto e os extratos alcoólicos umteor de 142,84 ± 2,09 GAE.g-1 do fruto. Os valores de EC50 dos extratos aquosos apontaram uma maior capacidade

  10. PROTOCOLO PARA A AVALIAÇÃO E TRATAMENTO EM FERIDAS UTILIZANDO O LASER DE BAIXA INTENSIDADE: UMA PROPOSTA

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    Ana Lúcia Gargione Galvão de Sant’Anna

    2011-08-01

    Full Text Available Propõe-se a elaboração de um protocolo de intervenção de enfermagem em feridas, utilizando-se Laser de Baixa Intensidade (LBI, para subsidiar profissionais de saúde no cuidado delas. Os LBI utilizados como coadjuvantes no tratamento de feridas auxiliam a restauração tecidual, melhoram a regeneração e a cicatrização dos tecidos, atuam na inflamação e no edema, aliviando a dor. Utilizou-se metodologia descritivo-exploratória com abordagem quantitativa, cuja proposta foi submetida à apreciação de 18 juízes: 06 enfermeiros, 06 físicos, 06 médicos, todos especializados no assunto, que responderam voluntariamente, observadas todas as normas éticas, questões abertas e fechadas, sobre cada item do protocolo. Os resultados da análise pelos 18 juízes evidenciaram a necessidade, a abrangência, a sistematização da avaliação e aplicação efetiva da ferida e do registro dos dados. Dois juízes sugeriram alterar somente a sequência de algumas questões e dois opinaram adicionar a relação existente entre a energia total ministrada pelo laser e as áreas totais de tratamento e a distância entre os pontos de aplicação. Os resultados obtidos permitem inferir que a proposta é importante e necessária para a terapêutica com LBI em feridas e subsidiar a sistematização dessa terapêutica pelos enfermeiros e demais profissionais de saúde capacitados para esse fim.

  11. Vascularização das glândulas adrenais em galinhas da linhagem NPK (Gallus gallus domesticus

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    Vanessa Coutinho do Amaral

    2004-11-01

    Full Text Available Com o objetivo de contribuir com o conhecimento referente aos arranjos vasculares viscerais, que freqüentemente mostram suficientes variações para diferenciação entre famílias e ordens, utilizamos 34 galinhas da linhagem NPK, com idade aproximada de 10 semanas, eutanasiadas com dose de gás anestésico, tendo marcado seus contingentes arteriais com solução aquosa de Neoprene Látex ¨450¨ a 50 %, corada com corante específico e fixadas em solução aquosa de formol a 10 %, para estudar a vascularização das glândulas adrenais. Assim, os resultados indicam que as glândulas adrenais são órgãos pares, dispostos um em cada antímero, lateralmente à aorta descendente, caudalmente aos pulmões e médio-cranialmente aos rins. Nos dois antímeros, as glândulas adrenais receberam vasos oriundos das artérias adrenais homólogas provenientes da artéria renal cranial e da aorta descendente (ramos diretos. Independentemente da origem, o número de ramos destinados às glândulas adrenais variou de acordo com o antímero, sendo de 1 a 4 para o antímero esquerdo, e de 1 e 3 para o direito. Quanto maior o número de artérias totais e ramos emitidos pelas artérias adrenais contralaterais destinados a um antímero, maior será o número de ramos destinados pelas mesmas ao antímero oposto.

  12. Solidariedade em Redes

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    Angie Gomes Gomes Biondi

    2015-03-01

    Full Text Available O discurso da comum humanidade que vinculava sofredor e espectador na base de uma moralidade piedosa caducou frente às solicitações de uma sociedade tecnológica, multicultural e pluralista. Ao repertório do protesto e da denúncia, como instrumentos privilegiados da modernidade, prevalecem agora novos apelos à chamada “sensibilidade humanitária” (CHOULIARAKI, 2013 posta diretamente a cada sujeito social conectado. Deste modo, uma profusão de causas individuais tem se amontoado nas redes sociais (não raro, multiplicadas pelos meios de comunicação tradicionais todos os dias. Causas que se declaram legítimas e justificáveis em tempos de uma precária e insuficiente participação do Estado e que se orientam para uma ação direta às vítimas e oprimidos. Contudo, as interações afetivas que subjazem estes apelos solidários se coadunam à lógica de um capitalismo flexível que toma a própria vida em sua vertente criativa, como núcleo de produção econômica, ou seja, como forma de capitalização da própria vida cotidiana. Neste texto buscamos desenvolver uma etapa descritiva destas convocações solidárias como uma prática baseada na lógica conexionista que tem vigorado em nossa sociedade. Alguns casos são trazidos para pensar o lugar da vítima enquanto instância privilegiada de sua própria enunciação, os mecanismos de visibilidade que são articulados na comunicação modulada pelas redes e em que medida é possível pensar tais práticas como uma espécie de atualização das ações solidárias baseadas em uma “política do conexionismo”, conforme indicam os estudos de Boltanski e Chiapello (2013.

  13. Acarofauna em plantas ornamentais

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    Jania Claudia Camilo dos Santos

    2014-10-01

    Full Text Available Normal 0 21 false false false PT-BR X-NONE X-NONE O cultivo e o comercio de plantas ornamentais vem cada vez mais ganhando espaço no Brasil, pela grande variedade das espécies existentes e exuberância de suas flores, que oferecem uma maior riqueza ao local. Dessa forma, o objetivo desse trabalho foi realizar o levantamento da população de ácaros associados às plantas ornamentais no município de Arapiraca-AL, em função dos diversos problemas acarretados por essa espécie. O levantamento foi realizado entre os meses de abril a março, através de amostragens mensais de folhas coletadas da parte basal, intermediária e apical de plantas existentes em praças e jardins. Foram coletados 55 ácaros pertencentes à ordem Prostigmata em 20 famílias de plantas. As plantas com as maiores riquezas de ácaros foram as Coleus blumei L. e Bxuxus sempervirens L., que apresentaram 65% dos valores amostrais. Analisando-se as coletas realizadas, pode-se observar que houve uma maior incidência populacional de ácaros na coleta do mês de maio, cuja percentagem foi de 36% de ácaros levantados, sendo que no levantamento dos dados amostrais de março a percentagem encontrada foi de 14%, nas amostragens dos meses de abril e junho, a percentagem amostrada dos dados foi de 22 e 28%, respectivamente. O estudo do levantamento de ácaros em plantas ornamentais permitiu observar a relação entre ácaros e a relação com a planta hospedeira, facilitando posteriormente um estudo mais aprofundado sobre plantas hospedeiras, e pode-se observar que em períodos chuvosos ocorre uma menor incidência populacional.

  14. How <em>Varroa> Parasitism Affects the Immunological and Nutritional Status of the Honey Bee, <em>Apis melliferaem>

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    Katherine A. Aronstein

    2012-06-01

    Full Text Available We investigated the effect of the parasitic mite <em>Varroa destructorem> on the immunological and nutritional condition of honey bees, <em>Apis melliferaem>, from the perspective of the individual bee and the colony. Pupae, newly-emerged adults and foraging adults were sampled from honey bee colonies at one site in S. Texas, USA. <em>Varroa>‑infested bees displayed elevated titer of Deformed Wing Virus (DWV, suggestive of depressed capacity to limit viral replication. Expression of genes coding three anti-microbial peptides (<em>defensin1, abaecin, hymenoptaecinem> was either not significantly different between <em>Varroa>-infested and uninfested bees or was significantly elevated in <em>Varroa>-infested bees, varying with sampling date and bee developmental age. The effect of <em>Varroa> on nutritional indices of the bees was complex, with protein, triglyceride, glycogen and sugar levels strongly influenced by life-stage of the bee and individual colony. Protein content was depressed and free amino acid content elevated in <em>Varroa>-infested pupae, suggesting that protein synthesis, and consequently growth, may be limited in these insects. No simple relationship between the values of nutritional and immune-related indices was observed, and colony-scale effects were indicated by the reduced weight of pupae in colonies with high <em>Varroa> abundance, irrespective of whether the individual pupa bore <em>Varroa>.

  15. Deacidification of <em>Pistacia> <em>chinensis> Oil as a Promising Non-Edible Feedstock for Biodiesel Production in China

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    Yuan Meng

    2012-07-01

    Full Text Available <em>Pistacia> <em>chinensis> seed oil is proposed as a promising non-edible feedstock for biodiesel production. Different extraction methods were tested and compared to obtain crude oil from the seed of <em>Pistacia> <em>chinensis>, along with various deacidification measures of refined oil. The biodiesel was produced through catalysis of sodium hydroxide (NaOH and potassium hydroxide (KOH. The results showed that the acid value of <em>Pistacia> <em>chinensis> oil was successfully reduced to 0.23 mg KOH/g when it was extracted using ethanol. Consequently, the biodiesel product gave a high yield beyond 96.0%. The transesterification catalysed by KOH was also more complete. Fourier transform infrared (FTIR spectroscopy was used to monitor the transesterification reaction. Analyses by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS and gas chromatography with a flame ionisation detector (GC-FID certified that the <em>Pistacia> <em>chinensis> biodiesel mainly consisted of C18 fatty acid methyl esters (81.07% with a high percentage of methyl oleate. Furthermore, the measured fuel properties of the biodiesel met the required standards for fuel use. In conclusion, the <em>Pistacia> <em>chinensis> biodiesel is a qualified and feasible substitute for fossil diesel.

  16. On subspecific taxonomy of <em>Microtus saviiem> (Rodentia, Arvicolidae

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    Longino Contoli

    2003-10-01

    Full Text Available Riassunto Sulla tassonomia sottospecifica di <em>Microtus saviiem> (Rodentia, Arvicolidae Viene riveduta e riassunta la situazione tassonomica sottospecifica di <em>Microtus (Terricola saviiem>, anche tramite la descrizione di due nuovi taxa: <em>Microtus (Terricola savii tolfetanusem>, dei Monti della Tolfa e <em>Microtus (Terricola savii niethammericusem>, del Gargano.

  17. Indução de resistência à podridão-parda em pêssegos pelo uso de eliciadores em pós-colheita Induction of resistance to brown-rot on peaches by elicitors use in post-harvest

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    Moeses Andrigo Danner

    2008-07-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito dos eliciadores acibenzolar-S-metil e proteína harpina, aplicados em pós-colheita, na indução de resistência sistêmica à podridão-parda em pêssegos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repetições, em parcelas subdivididas - com e sem ferimentos provocados aos frutos -, e os tratamentos foram constituídos por: acibenzolar-S-metil (50 mg do i.a. L-1, dois produtos comerciais com proteína harpina (80 mg do i.a. L-1 e uma testemunha (água destilada. Os frutos foram pulverizados, individualmente, com 1 mL de solução aquosa com os tratamentos e, após 12 horas, efetuou-se a inoculação com Monilinia fructicola (0,2 mL da suspensão com concentração de 10(5 esporos mL-1, em cada lado do fruto. Após 60 horas da inoculação, avaliaram-se: a área lesionada, a esporulação e o percentual de controle. Determinaram-se os teores de proteínas totais, açúcares redutores e totais, fenóis, além da atividade da enzima fenilalanina amônia-liase (FAL. Os eliciadores induziram resistência dos frutos a M. fructicola, com redução do desenvolvimento do fungo. O uso dos eliciadores aumentou os teores dos parâmetros bioquímicos avaliados e a atividade da FAL, que esteve relacionada à redução da área lesionada em pêssegos. Os indutores podem contribuir para o manejo integrado da podridão-parda em pêssegos, em pós-colheita.The objective of this work was to evaluate the effects of acibenzolar-S-methyl and harpin protein elicitors, applied in post-harvest, in systemic resistance induction to brown-rot, on peaches. A completely randomized design was utilized, with four replicates, in a split plot scheme - injured or noninjured peaches -, and treatments were constituted of : acibenzolar-S-methyl (50 mg of a.i. L-1, two commercial products with harpin protein (80 mg of a.i. L-1; and control (distilled water. Peaches were sprayed individually with 1 mL of

  18. Dinâmica da emissão de metano em solos sob cultivo de arroz irrigado no sul do Brasil

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    Leandro Souza da Silva

    2011-04-01

    Full Text Available Solos de várzea sob cultivo de arroz irrigado contribuem com aproximadamente 18 % das emissões totais de metano (CH4 do Estado do Rio Grande do Sul. Entretanto, a liberação de CH4 depende do curso de redução de cada solo. O objetivo do presente estudo foi avaliar a dinâmica da emissão desse gás de efeito estufa (GEE em seis solos: Gleissolo (2, Planossolo (2, Chernossolo e Neossolo, representativos do cultivo de arroz irrigado no Sul do Brasil, visando identificar também sua relação com propriedades do solo e as alterações eletroquímicas da solução após o alagamento. O experimento foi realizado em casa de vegetação, com três repetições, segundo delineamento de blocos casualizados. Os solos foram dispostos em vasos de PVC mantidos com uma lâmina de água de 10 cm de altura e cultivados com arroz. A avaliação das emissões de CH4 foi realizada semanalmente, do 3º ao 66º dia após o alagamento (DAA do solo, com o auxílio de uma câmara de PVC acoplada ao topo dos vasos. As amostras de ar foram coletadas em quatro intervalos de 5 min, para estimativa das taxas de emissão de CH4. A solução do solo também foi coletada e caracterizada. O início da emissão de CH4 variou entre os solos e, normalmente, ocorreu após a quase total redução do Fe3+ (em torno de 90 % da maior liberação de Fe2+ e estabilização dos valores de pH e de Eh da solução. A emissão total de CH4 variou de 8,5 a 44,2 g m-2 e apresentou relação sigmoidal com os teores de C orgânico dos solos (r²=0,83, p < 0,05, sugerindo que a disponibilidade de C somente foi limitante para o processo de metanogênese em teores inferiores a 8 g kg-1 de C no solo. Os resultados mostram que a dinâmica e as quantidades totais de CH4 emitidas são influenciadas pelo tipo de solo e que esforços devem ser direcionados para determinação dos fatores de emissão de CH4 para os diferentes solos representativos da produção de arroz no Sul do Brasil, bem como na

  19. Enteral fluid therapy through nasogastric tube in rumen cannulated goats Fluidoterapia enteral por via nasogástrica em cabras fistuladas no rúmen

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    Katia Atoji-Henrique

    2012-12-01

    protocolo. A fluidoterapia consistia em fornecer 10mL/kg/h da solução eletrolítica durante 8 horas. Não foi observado nenhum sinal de desconforto ou estresse. O protocolo para induzir a desidratação ocasionou desidratação moderada indicada pela diminuição da umidade das fezes, peso corporal e circunferência abdominal e aumento da concentração de sólidos totais no plasma. Durante a fluidoterapia o volume globular e a concentração de sólidos totais no plasma diminuiram, enquanto o peso vivo e a circunferência abdominal aumentaram. Não foram observados sinais de hiper-hidratação e dos eletrólitos (Na+, K+, Cl- em ambos os grupos. A fluidoterapia proposta neste trabalho foi eficiente em tratar a desidratação, inclusive dos animais fistulados apresentando evidente extravasamento de líquido ruminal, e pode ser administrada com segurança, sem a ocorrência de desequilíbrios eletrolíticos.

  20. Macronutrientes em mudas de citros cultivadas em vasos em resposta à adubação NPK Macronutrients in citrus nursery trees grown in pots in response to NPK fertilization

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    Alberto Carlos de Campos Bernardi

    2000-12-01

    Full Text Available Mudas de laranjeira 'Valência' (Citrus sinensis sobre o porta-enxerto de limoeiro 'Cravo' (C. limonia foram cultivadas em vasos com substrato de casca de Pinus, vermiculita e perlita com o objetivo de avaliar-se os efeitos do fornecimento de N, P e K sobre os teores de macronutrientes do porta-enxerto e das mudas. Utilizou-se um esquema de fatorial fracionário (1/55³ com um delineamento em blocos ao acaso. Os tratamentos consistiram em 5 doses (em g por planta de N: 1,25; 6,25; 11,25; 16,25; 21,25; 5 doses de K: 0,42; 3,75; 6,22; 9,34; 12,45; e 5 doses de P: 0,19; 0,89; 1,59; 2,29; 2,99. O N e K foram fornecidos semanalmente, sendo 37,5% da dose para o porta-enxerto. O P foi fornecido totalmente no plantio. Determinaram-se os teores totais de N, P e K, Ca, Mg e S nas folhas novas e velhas, raízes e caule e a extração de N, P e K. Os teores de N relacionaram-se diretamente e os de P e K inversamente com a adubação nitrogenada. Os teores de Ca, Mg e S relacionaram-se positivamente até as doses intermediárias de N utilizadas. Houve efeito inibitório do fertilizante potássico sobre a absorção de Ca e Mg. A acumulação de NPK pelos porta-enxertos foi em torno de 30% pelas raízes e 70% pela parte aérea.'Valencia' sweet orange nursery trees (Citrus sinensis budded on Rangpur lime rootstocks (C. limonia were grown in containers using pine bark, vermiculite and perlite as substracts with the objective of evaluating the NPK fertilization effect on macronutrient levels. The experiment was a complete (1/5 5³ factorial randomized block design. Treatments comprised five concentrations in g per plant of N: 1.25; 6.25; 11.25; 16.25; 21.25; five concnetrations of K: 0.42; 3.75; 6.22; 9.34; 12.45; and five concentration of P: 0.19; 0.89; 1.59; 2.29; 2.99. Nitrogen and K were applieded weekly, and 37.5% of the total fertilization was applied to rootstocks. All P was supplied at planting. Young and old leaves, root and stem total nutrient

  1. Desverdecimento e Conservação em Pós-Colheita de Frutos de Kunquat (Fortunella margarita, Swingle em Resposta a Tratamentos com Ethephon e Cera

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    R.V. da MOTA

    1997-09-01

    Full Text Available Este trabalho teve por finalidade verificar o efeito da aplicação de cera e de vários níveis de ethephon no desverdecimento e na conservação em pós-colheita de frutos de kunquat. Os frutos, colhidos no ponto de quebra de cor, foram tratados com soluções de ethephon a 250, 500 e 1000 ppm acrescidas de 0,3 ppm de Agral, ou encerados com Stafresh. Os frutos foram selecionados visualmente por tamanho e cor e após o tratamento, foram armazenados a temperatura ambiente (26°C ± 1°C, 50 a 60% UR. Foram feitas avaliações diárias quanto a perda de peso, textura, sólidos solúveis totais (°Brix, e degradação da clorofila. Todos os tratamentos com ethephon promoveram a degradação da clorofila. A taxa de desverdecimento aumentou proporcionalmente ao aumento na concentração de ethephon. O uso da cera reduziu tanto a perda de massa quanto a taxa de desverdecimento. Não houve diferenças na textura ou no °Brix dos frutos tratados em relação ao controle. Não foi verificada alteração nas características organolépticas dos frutos tratados tanto com ethephon quanto com Stafresh.This work was carried out to verify the effect of waxing and ethephon levels on postharvest conservation and degreening of kunquat fruits. Fruits harvested at the color break stage were treated with ethephon solutions at 250, 500 and 1000 ppm + 0.3 ppm Agral, or waxed with Stafresh. Fruits were visually selected for size and color, and after the treatment were stored at room temperature (26°C ± 1°C, 50 to 60% RH. Fruits were daily evaluated for weight loss, texture, total soluble solids (°Brix, and chlorophyll degradation. All ethephon treatments were effective in promoting chlorophyll breakdown. The rate of degreening increased proportionally to the increase in ethephon concentration. Waxing reduced both weight loss and the rate of degreening. There were no differences in both texture and °Brix for treated fruits in relation to control. No off

  2. Consumo, desempenho e análise econômica da alimentação de cordeiros terminados em confinamento com o uso de dietas de alto grão

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    G.M.C. Bernardes

    2015-12-01

    Full Text Available O presente experimento, conduzido no Laboratório de Ovinocultura da Universidade Federal de Santa Maria, teve como objetivo avaliar o efeito do uso de diferentes dietas de alto grão sobre o consumo de nutrientes e o desempenho de cordeiros terminados em confinamento, bem como realizar uma análise econômica da alimentação utilizada para terminação dos animais. Foram utilizados 32 cordeiros machos, castrados, da raça Texel, nascidos de parto simples e desmamados com aproximadamente 50 dias de idade. Os tratamentos foram constituídos por diferentes tipos de grãos, não processados, sendo: grão de milho, grão de aveia branca, grão de aveia preta ou grão de arroz com casca. Os animais foram abatidos quando atingiram o peso vivo de abate pré-estabelecido de 32kg, que corresponde a 60% do peso adulto de suas mães. Cordeiros alimentados com dietas de alto grão de milho apresentam maiores consumos de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, carboidratos totais e de nutrientes digestíveis totais, menor consumo de fibra em detergente neutro, melhor escore de condição corporal, ganho de peso e conversão alimentar, o que leva à redução do número de dias no confinamento necessários para atingir o peso de abate. Além disso, cordeiros terminados com o uso de dieta de alto grão à base de grão de milho proporcionam melhor resultado econômico quando comparados com cordeiros terminados com as demais dietas de alto grão utilizadas neste experimento. O uso de dietas de alto grão de milho, aveia branca, aveia preta ou arroz com casca para terminação de cordeiros em sistema de confinamento é uma alternativa viável do ponto de vista produtivo. Porém, o uso de grão de milho proporciona melhores resultados produtivos e econômicos.

  3. Alterações provocadas pela irradiação e armazenamento nos teores de ferro heme em carne de frango Alteration by irradiation and storage at amount of heme iron in poultry meat

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana Régia Marques de Souza

    2007-06-01

    Full Text Available Estudos sobre o efeito da irradiação e do armazenamento em carnes de frango foram realizados para se conhecer melhor sua influência nos teores de ferro heme, não-heme, cor e pigmentos totais. Foram estudados coxa e filé de peito de frango. Estes foram irradiados a 0, 1 e 2 kGy e armazenados por 14 dias a 4 °C em câmara refrigerada. A determinação do conteúdo de heme e não-heme de carnes foi realizada através do método colorimétrico, empregando-se o reagente Ferrozine. Os valores de ferro heme foram influenciados tanto pela irradiação quanto pelo armazenamento, diminuindo seus teores com o passar do tempo. O ferro não-heme também foi influenciado tanto pelas doses empregadas quanto pelo tempo de estocagem, porém aumentou seus valores com o passar do tempo, devido à conversão do heme em não-heme. A cor não se mostrou influenciada pelas doses estudadas, somente pela estocagem, e os pigmentos totais foram afetados tanto pela irradiação quanto pelo tempo, diminuindo seus valores com o aumento do tempo de armazenamento. A irradiação se mostrou um bom método para conservação do ferro, visto que aumentou os teores de acordo com o aumento das doses.Studies of irradiation and storage effects in chicken were carried out to discover the influence in iron heme, non-heme amount, color and total pigments. Chicken thighs and chicken breast were studied. These were irradiated to 0, 1 and 2 kGy stored by 14 days to 4 °C in refrigerator. Determining the heme content and non-heme of meat was done using the colorimeter method and the Ferrozine reagent. The values of iron heme were influenced both by the irradiation and the storage, reducing the amount throughout the course of time. The iron non-heme was also influenced by the doses and the storage time, however the values increased throughout the course of time, because of the conversion of iron heme in non-heme. The color did not show that it was influenced by the studied doses

  4. Hipotireoidismo altera secreção e composição salivar em ratos sépticos = Hypothyroidism alters salivary secretion and composition in septic rats

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lima, Flávia Oliveira de

    2008-01-01

    Full Text Available Objetivo: Este estudo investigou os efeitos do hipotireoidismo na secreção salivar total, nas concentrações de proteína e de eletrólitos (Na+, K+ e Ca+2 da saliva estimulada de ratos sépticos. Metodologia: Foram utilizados ratos Wistar (200-280g separados em dois grupos: tireoidectomizados (TX e controle (N. Os ratos receberam injeção intraperitoneal de lipopolissacarídeo (LPS, 250µg/100g de peso corporal (p. c. , ou salina (SL, 90 min antes da estimulação salivar com pilocarpina (5mg/kg de p. c. para coleta de fluxo salivar total por 15 min (µL/min/100g de p. c. . A concentração de proteínas totais foi analisada pelo método de Lorwy e as concentrações de eletrólitos através de reagente padrão (Doles para fotômetro de chama (Na+, K+ e teste colorimétrico (Ca+2. Resultados: O hipotireoidismo e a endotoxemia induzida pelo LPS diminuíram o fluxo salivar (Teste de Mann-Whitney, P<0,05. A sepse reduziu significativamente a concentração de proteínas totais salivar de ratos TX e a concentração de íon sódio na saliva de ratos N. Não houve alteração nas concentrações de íon potássio em nenhum dos grupos, mas o hipotireoidismo provocou aumento da concentração de íon cálcio na saliva. Conclusão: A secreção salivar e a composição da saliva são alteradas pelo hipotireoidismo em ratos sépticos

  5. Parâmetros hematológicos e bioquímicos do surubim do Iguaçu (Steindachneridion melanodermatum criados em tanques-rede

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Micheli Zaminhan

    2017-06-01

    Full Text Available O surubim do Iguaçu (S. melanodermatum é o maior pimelodídeo do Rio Iguaçu, podendo atingir até 15,0 kg e 70,0 cm de comprimento. Porém, escassos são os estudos sobre sua fisiologia principalmente em relação às características hematológicas e bioquímicas da espécie, que são fundamentais por contribuírem na compreensão fisiológica, filogenética e o estado de saúde dos peixes. Dentro desse intuito, o presente trabalho avaliou as características hematológicas e bioquímicas do Surubim do Iguaçu cultivados em tanques – rede. Determinou-se os seguintes parâmetros: concentração de hemoglobina, percentual de hematócrito, contagem de eritrócitos, volume corpuscular médio (VCM, hemoglobina corpuscular média (HCM, concentração de hemoglobina corpuscular média (CHCM. Para os parâmetros bioquímicos determinou–se: glicose plasmática, proteínas totais, colesterol total e triglicerídeos. Os parâmetros hematológicos e bioquímicos observados no surubim do Iguaçu S. melanodermatum  fornecem valores sanguíneos que poderão servir de comparação, para mesma espécie em outras situações de cultivo.

  6. Estoques e frações de carbono orgânico em Latossolo Amarelo submetido a diferentes sistemas de manejo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Liliane Pereira Campos

    2013-03-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi determinar os efeitos de sistemas de manejo do solo sobre os estoques e as frações de carbono orgânico de um Latossolo Amarelo, no cerrado do Piauí. Foram avaliados os sistemas: plantio convencional por três anos; plantio direto por três e cinco anos, com uso de milheto como cultivo de cobertura; e plantio direto por nove anos, dos quais sete com uso de milheto e dois com forrageira (Urochloa brizantha. Utilizou-se área de cerrado nativo como referência. Amostras de solo foram coletadas nos períodos chuvoso e seco, das camadas de 0,00-0,05, 0,05-0,10, 0,10-0,20 e 0,20-0,40 m, para determinação de: estoques e totais de carbono orgânico e nitrogênio; teores de substâncias húmicas; e índice de humificação. Na camada de 0,00-0,05 m, em ambos os períodos, foram observados os maiores teores de carbono no solo sob cerrado. No entanto, nos dois períodos e nas quatro profundidades, verificaram-se os maiores estoques de carbono e nitrogênio bem como os maiores teores de substâncias húmicas nos solos sob plantio direto por cinco e nove anos. Os maiores índices de humificação também foram observados nesses solos, no período seco. O plantio direto, associado ao uso de cultivos de cobertura, diminui a mineralização da matéria orgânica do solo, estoca carbono no solo em profundidade e favorece o sequestro de carbono em áreas do cerrado do Piauí.

  7. Monitoramento de parâmetros laboratoriais em gatos sem raça definida durante o período neonatal

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Lucia G. Lourenço

    2012-12-01

    Full Text Available O objetivo do presente estudo foi à monitoração dos parâmetros laboratoriais como hemograma, enzimas hepáticas alanina aminotransferase (ALT e gama-glutamiltransferase (GGT, glicemia e proteinograma sérico, e avaliar o efeito da idade em gatos sem raça definida durante a fase neonatal. Vinte gatos machos e fêmeas foram utilizados a partir do terceiro dia de vida até o 38º dia de idade. As amostras de sangue foram colhidas semanalmente e as análises laboratoriais (hemograma, enzimas hepáticas, glicemia e proteinograma sérico realizadas no 3º, 10º, 17º, 24º, 31º e 38º dia de idade. Os resultados exibiram efeito significativo da idade sobre a contagem total de eritrócitos, concentração de hemoglobina, volume globular, volume corpuscular médio, concentração de hemoglobina corpuscular média, leucócitos totais, neutrófilos, eosinófilos e basófilos. Nenhum efeito foi observado em células como linfócitos, monócitos ou na concentração sérica de glicose. A análise das modificações ocorridas nos parâmetros laboratoriais durante a fase neonatal reflete o desenvolvimento fisiológico do filhote e contribui para o conhecimento do processo adaptativo em gatos neonatos durante o primeiro mês de vida, sendo útil para a avaliação clínica, diagnóstico e tratamento das doenças neonatais.

  8. Aspectos físico-químicos e microbiológicos de polpas de frutas comercializadas em Petrolina (PE e Juazeiro (BA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Erica Heloise Freitas Santos

    Full Text Available Resumo Objetivou-se com este trabalho avaliar as características físico-químicas e microbiológicas de polpas de frutas congeladas comercializadas em Petrolina (PE e Juazeiro (BA. Para tanto, foram analisados sete sabores de quatro marcas de polpas de frutas (A, B, C e D quanto ao número total de bolores e leveduras, coliformes totais e termotolerantes a 45 °C (fecais, pH, sólidos solúveis e cor. Os resultados obtidos para um mesmo sabor, das diferentes marcas, de quatro repetições, foram submetidos à análise de variância e comparação de médias pelo teste de Tukey, a 5% de significância. Os resultados de cada amostra foram comparados, individualmente, aos valores determinados pela legislação brasileira para cada sabor de polpa de fruta. Todas as marcas apresentaram características de sólidos solúveis e cor condizentes com a legislação, com pequenas variações entre marcas, a depender do sabor. A marca C apresentou amostras com valores elevados de bolores e leveduras em todos os sabores. Observou-se, ainda, valores de pH diferentes do estabelecido pela legislação nas polpas de manga e caju. Também foram detectados coliformes termotolerantes em polpas da marca C. Concluiu-se que 61,75% das polpas da marca C, 14,29% das polpas da marca A e 14,29% das polpas da marca D apresentaram-se impróprias para o consumo. Constatou-se também a necessidade de se estabelecerem, na legislação, padrões físico-químicos para polpas de abacaxi e tamarindo.

  9. Relações anatômicas das glândulas paratireóides cervicais com a tireóide: estudo em 53 tireoidectomias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    João Bosco Botelho

    Full Text Available OBJETIVO: O estudo foi transversal e retrospectivo por meio dos registros fotográficos, nos transoperatórios de 53 tireoidectomias totais e parciais, realizadas entre janeiro de 2002 a agosto de 2006, em pacientes portadores de doenças benignas e malignas da tireóide. RESULTADOS: Foram obtidas imagens de 111 glândulas paratireóides. Das 67 superiores, 65 (97% estavam envolvidas pelo fino e irregular tecido adiposo peri-glandular. Das 44 inferiores, 41 (93,1% estavam parcial ou totalmente envoltas pela esparsa gordura aderida à cápsula tireóide. A escolha da via de acesso e o cuidado para evitar hemorragias são dois itens que evitam maiores dificuldades. Acrescem-se os rigores da técnica com a ligadura do pedículo superior, sendo realizada em primeiro lugar, seguida da mobilização do lobo tireóideo em sentido medial. Esses gestos possibilitam a melhor identificação das paratireóides. CONCLUSÃO: É indispensável conservar o tecido adiposo aderido à cápsula tireóidea, onde se alojam mais de 90% das paratireóides. O manuseio cirúrgico dessa delgada lâmina adiposa provoca a mudança da cor das paratireóides, tornando-as amarronzadas, destacando-as entre o amarelo-ouro da gordura e impondo maior atenção ao cirurgião.

  10. Antioxidant Profile of <em>Trifolium pratenseem> L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Heidy Schwartsova

    2012-09-01

    Full Text Available In order to examine the antioxidant properties of five different extracts of <em>Trifolium pratenseem> L. (Leguminosae leaves, various assays which measure free radical scavenging ability were carried out: 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl, hydroxyl, superoxide anion and nitric oxide radical scavenger capacity tests and lipid peroxidation assay. In all of the tests, only the H2O and (to some extent the EtOAc extracts showed a potent antioxidant effect compared with BHT and BHA, well-known synthetic antioxidants. In addition, <em>in vivo em>experiments were conducted with antioxidant systems (activities of GSHPx, GSHR, Px, CAT, XOD, GSH content and intensity of LPx in liver homogenate and blood of mice after their treatment with extracts of <em>T. pratenseem> leaves, or in combination with CCl4. Besides, in the extracts examined the total phenolic and flavonoid amounts were also determined, together with presence of the selected flavonoids: quercetin, luteolin, apigenin, naringenin and kaempferol, which were studied using a HPLC-DAD technique. HPLC-DAD analysis showed a noticeable content of natural products according to which the examined <em>Trifolium pratenseem> species could well be regarded as a promising new source of bioactive natural compounds, which can be used both as a food supplement and a remedy.

  11. Proximate Composition, Nutritional Attributes and Mineral Composition of <em>Peperomia> <em>pellucida> L. (Ketumpangan Air Grown in Malaysia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maznah Ismail

    2012-09-01

    Full Text Available This study presents the proximate and mineral composition of <em>Peperomia> <em>pellucida> L., an underexploited weed plant in Malaysia. Proximate analysis was performed using standard AOAC methods and mineral contents were determined using atomic absorption spectrometry. The results indicated <em>Peperomia> <em>pellucida> to be rich in crude protein, carbohydrate and total ash contents. The high amount of total ash (31.22% suggests a high-value mineral composition comprising potassium, calcium and iron as the main elements. The present study inferred that <em>Peperomia> <em>pellucida> would serve as a good source of protein and energy as well as micronutrients in the form of a leafy vegetable for human consumption.

  12. Qualidade de melão rendilhado (Cucumis melo L. em função do sistema de cultivo Quality of net melon (Cucumis melo L. in function of the culture system

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pablo Forlan Vargas

    2008-02-01

    Full Text Available Objetivou-se com este trabalho avaliar a qualidade de frutos de cinco cultivares de melão rendilhado (Cucumis melo L., cultivados em casa de vegetação, em função do sistema de produção. O experimento foi instalado em casa de vegetação na UNESP-FCAV, Jaboticabal-SP, no período de novembro de 2005 à fevereiro de 2006. O experimento foi delineado em esquema fatorial 5 X 2, em blocos casualizados com quatro repetições. Os tratamentos resultaram da combinação de cinco híbridos de melão rendilhado: Maxim, Bônus 2, Shinju 200, Fantasy e Louis e dois sistemas de cultivo: no solo e em substrato de fibra da casca de coco. As características avaliadas foram: massa fresca do fruto, espessura de mesocarpo, intensidade de rendilhamento da casca, pH, sólidos solúveis totais, acidez titulável, índice de maturação (RATIO, e vitamina C. Não houve interação significativa entre os sistemas de cultivo e cultivares para nenhuma das características avaliadas. O cultivo de melão em substrato resultou em frutos com qualidade superior ao cultivo em solo. Os híbridos Louis e Fantasy foram os que apresentaram melhor desempenho qualitativo de frutos.The aim of this study was to evaluate the fruit quality of five net melon (Cucumis melo L. cultivars, grown in a greenhouse, in function of production system. The study was carried out in a greenhouse at UNESP-FCAV, Jaboticabal-SP, Brazil, during the period of November, 2005 to February, 2006. The study was carried out using a 5 x 2 factorial scheme, in randomized complete block design with four repetitions. The treatments resulted the combination of five net melon hybrids: Maxim, Bônus 2, Shinju 200, Fantasy and Louis and two cultivations systems: in soil and in coconut fiber substrate. The characters evaluated were: fresh weight of fruit, mesocarp thickness, fruit shape index, pH, total soluble solids, titratable acidity, maturation index (RATIO; and vitamin C. No interactions were observed

  13. Sade em Lacan

    OpenAIRE

    Riaviz, Eduardo

    2000-01-01

    Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão. Esta dissertação analisa o lugar do Marquês de Sade no ensino de Lacan. Começamos por reconstruir a recepção de Sade pela vanguarda francesa, particularmente no movimento surrealista e nos seus dissidentes. Em seguida, acompanhamos as modificações do lugar de Sade na obra de Lacan. Para isto nos orientamos nos seis paradigmas do gozo através dos quais J.-A. Miller ordena a doutrina lacaniana...

  14. Branqueamento em dentes endodonciados

    OpenAIRE

    Melício, Joianne Sandrine Lopes

    2014-01-01

    Projeto de Pós-Graduação/Dissertação apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de Mestre em Medicina Dentária Uma vez que a procura pela estética dentária vem aumentando significativamente, houve necessidade de procurar alternativas para a recuperação da coloração natural dos dentes quando esta é perdida por inúmeros fatores. O Branqueamento dentário, entre outras técnicas, tornou-se uma possibilidade para restaurar a perda da cor e tonalida...

  15. Quedas em idosos institucionalizados

    OpenAIRE

    Julia Emiko Fleming Uchida; Sheila de Melo Borges

    2014-01-01

    O objetivo do presente estudo foi verificar a frequência de quedas em idosos institucionalizados, bem como descrever os fatores de risco para quedas dessa população. As informações foram obtidas por meio de análise de prontuários, de entrevistas e pelos testes Timed Up and Go, Short Physical Performance Battery, Mini-exame do Estado Mental, Medida de Independência Funcional e Escala de Depressão Geriátrica-15. A frequência de quedas foi de 22,2% e verificou-se que os fatores de risco são freq...

  16. Flashes em Circuito

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ivete Lara Camargos Walty

    2002-12-01

    Full Text Available Reflexão sobre o papel da narrativa urbana no tratamento do tema da exclusão social, tendo como ponto de partida uma leitura do livro Passaporte, de Fernando Bonassi, que envolve a discussão do próprio gênero, a partir, sobretudo, da teoria do conto de Ricardo Piglia e de sua retomada das Seis propostas para o próximo milênio, de Ítalo Calvino, em artigo recente.

  17. Variação da ecogenicidade difusa em parênquima hepático homogêneo relacionada aos achados bioquímicos e hematológicos em cães

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernanda P. Medeiros

    2013-12-01

    Full Text Available No presente estudo foi analisado o parênquima hepático com características homogêneas e ecogenicidade difusa reduzida (G1, aumentada (G2 e normal (G3, em relação ao perfil dos animais, dimensão do fígado e achado bioquímico e hematológico. Amostras de sangue obtidas por punção venosa da jugular ou da cefálica do antebraço foram encaminhadas para realização de hemograma e dosagem sérica de ALT, FA, proteínas totais, albumina, globulina, uréia e creatinina. Dos 30 cães que compuseram o G1, 30 (100% apresentaram evidenciação das paredes portais e da parede da vesícula biliar, 23 (76,67% fígado com dimensão preservada e bordos em ângulos agudos, 15 (50% faixa etária entre 1 e 6 anos de idade e 8 (26,67% eram da raça Lhasa apso. Não houve predisposição quanto ao sexo, assim como não foram identificadas alterações significativas nos exames bioquímicos e hematológicos dos cães do G1. Quanto aos diagnósticos clínicos atribuídos para estes cães, houve maior prevalência de gastroenterite (43,33%. Dos 30 cães do G2, 27 animais (90% apresentaram hepatomegalia e arredondamento dos bordos hepáticos, 18 (60% tinham idade superior a 9 anos, 16 (53,33% eram fêmeas e 9 (30% eram da raça poodle. Houve elevação da atividade sérica de FA e elevação de ALT, redução nos níveis de proteínas séricas totais, albumina, globulinas, eritrócitos e volume globular, além de leucocitose por neutrofilia, com desvio à esquerda, eosinopenia, linfopenia e monocitose nos cães do G2. Neste grupo houve prevalência de doenças metabólicas (54%, como diabetes mellitus e hiperadrenocorticismo, além das hepatopatias crônicas (17%, atribuídas ao uso contínuo e prolongado de corticóide e drogas anticonvulsivantes. Dos 30 cães do grupo controle (G3, 22 (73,33% apresentaram dimensões hepáticas inalteradas e bordos em ângulos agudos. Neste grupo de animais, não houve alterações significativas nos exames laboratoriais.

  18. Redução assimilatória de NO-3 em plantas de cajueiros cultivados em meio salinizado NO-3 assimilatory reduction in cashew plants grown in salinized medium

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricardo A. Viégas

    2004-12-01

    Full Text Available Com o objetivo de se avaliar os efeitos e mecanismos iniciais da ação da salinidade sobre a redução de NO-3 e a acumulação de solutos nitrogenados, plantas de cajueiro (Anacardium occidentale L., CCP - 1001, com 42 dias de idade foram cultivadas em solução nutritiva contendo 100 mmol L-1 de NaCl, durante 8 dias, em casa de vegetação. A transpiração foi o principal fator de regulação da atividade de redutase de NO-3 (RN que foi fortemente reduzida nas folhas. Contrariamente, a atividade de glutamina sintetase (GS aumentou nas folhas em resposta à salinidade. Esta tendência de aumento da atividade de GS nas folhas foi acompanhada pelas concentrações de aminoácidos solúveis totais, particularmente prolina e proteínas solúveis totais. Por outro lado, o aumento nas concentrações das frações orgânicas de N, nas folhas, foi seguido por decréscimos nas concentrações de clorofilas e por acréscimos nas concentrações de NH+4 . É provável que o aumento da atividade de GS nas folhas de plantas de cajueiro, tenha sido induzido por um adicional suprimento de NH+4 e glutamato, a partir do catabolismo de aminoácidos e de proteínas e por aumentos na atividade fotorrespiratória.To evaluate the effects and initial-action mechanism of salinity on NO-3 reduction and N compounds accumulation, 42-day-old Anacardium occidentale (CCP-1001 plants were hydroponically grown in 100 mmol L-1 NaCl for 8 days (short-term experiment, in greenhouse. The results show that reduction in transpiration rates due to salinity had a relevant role in the regulation of NO-3 reductase (NR activity, which decreased considerably in leaf. On the contrary, glutamine sintetase (GS activity increased in leaf due to salinity. The increase in activity of GS in leaf was followed by the soluble amino acids concentration, in particular proline, and by the total soluble proteins content as well. On the other hand, increase in concentration of organic N fractions in

  19. Estudo da estabilidade quÍmica e microbiológica do suco de caju in natura armazenado em diferentes condições de estocagem Study of the chemical and microbiological stability of cashew apple juice in different storage conditions

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Flávia Conde Lavinas

    2006-12-01

    Full Text Available O caju, rico em nutrientes, apresenta alta perecibilidade. Este trabalho teve como objetivo avaliar a estabilidade química, físico-química e microbiológica do suco de caju in natura mantido em temperatura ambiente por 24 h, estocado sob refrigeração por sete dias e sob congelamento por 120 dias. O teor de ácido ascórbico no suco recém-extraído foi de 147,29 ± 0,41 mg/100 mL e reduziu em 6,57% em temperatura ambiente. Durante a estocagem sob refrigeração e congelamento, as taxas de redução dessa vitamina foram 1,16% ao dia e 0,05% ao dia, respectivamente. Foi observado aumento na contagem de bactérias mesófilas totais e fungos filamentosos e leveduras no suco mantido em temperatura ambiente. Nos sucos estocados sob refrigeração durante sete dias houve redução da contagem de bactérias mesófilas totais e aumento na contagem de fungos filamentosos e leveduras. Nos sucos congelados, a contagem de fungos filamentosos e leveduras permaneceu inferior à inicial, enquanto a de bactérias mesófilas totais apresentou variação até o trigésimo dia. A partir deste período, esta permaneceu estável em menos de um ciclo logarítmico acima da contagem inicial. Nos períodos estudados, refrigeração e congelamento mostraram-se eficazes na preservação do ácido ascórbico e da qualidade microbiológica do suco de caju in natura.Cashew apple, which is rich in nutrients, is highly perishable. The objective of the present study was to evaluate the chemical, physicochemical and microbiological stability of cashew apple juice kept at room temperature for 24 h, refrigerated for seven days or frozen for 120 days. The ascorbic acid content in fresh cashew apple juice was 147.29 ± 0.41 mg/ 100 mL and decreased 6.57% when kept under room temperature. In the juices stored when refrigerated and when frozen, a reduction rate of ascorbic acid was 1.16%/day and 0.05%/day, respectively. The chemical and physicochemical parameters remained stable

  20. Effects of <em>Citrus aurantiumem> (Bitter Orange Fruit Extracts and <em>p>-Synephrine on Metabolic Fluxes in the Rat Liver

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosane Marina Peralta

    2012-05-01

    Full Text Available The fruit extracts of <em>Citrus aurantiumem> (bitter orange are traditionally used as weight-loss products and as appetite supressants. An important fruit component is <em>p>-synephrine, which is structurally similar to the adrenergic agents. Weight-loss and adrenergic actions are always related to metabolic changes and this work was designed to investigate a possible action of the <em>C. aurantiumem> extract on liver metabolism. The isolated perfused rat liver was used to measure catabolic and anabolic pathways, including oxygen uptake and perfusion pressure. The <em>C. aurantiumem> extract and <em>p>-synephrine increased glycogenolysis, glycolysis, oxygen uptake and perfusion pressure. These changes were partly sensitive to a- and b-adrenergic antagonists. <em>p>-Synephrine (200 mM produced an increase in glucose output that was only 15% smaller than the increment caused by the extract containing 196 mM <em>p>-synephrine. At low concentrations the <em>C. aurantiumem> extract tended to increase gluconeogenesis, but at high concentrations it was inhibitory, opposite to what happened with <em>p>-synephrine. The action of the <em>C. aurantiumem> extract on liver metabolism is similar to the well known actions of adrenergic agents and can be partly attributed to its content in <em>p>-synephrine. Many of these actions are catabolic and compatible with the weight-loss effects usually attributed to <em>C. aurantiumem>.