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Sample records for reportadas por productos

  1. La compra por impulso de productos de alimentación

    DEFF Research Database (Denmark)

    Luna-Arocas, Roberto; Bech-Larsen, Tino

    2004-01-01

    El consumo de productos de alimentación muestra una serie de matices diferenciales en su análisis si lo comparamos con otros productos de compra por impulso. En este sentido, se relaciona la compra por impulso de productos de alimentación con una baja importancia de la imagen fisica, y con las de...... descrepancias personales entre lo que un individuo es y quiere ser. Como resultado en una mestra de estudisantes, la compra por impulso de productes de alimentación se relaciona con imagen fisica pero no con las discrepanacias personales.......El consumo de productos de alimentación muestra una serie de matices diferenciales en su análisis si lo comparamos con otros productos de compra por impulso. En este sentido, se relaciona la compra por impulso de productos de alimentación con una baja importancia de la imagen fisica, y con las...

  2. Ámbito general de la responsabilidad por productos defectuosos en Colombia.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jeannette Namén Baquero

    2006-01-01

    Full Text Available El presente artículo, pretende hacer una presentación general de las diferentes alternativas que un consumidor tiene a su alcance para que se indemnicen los perjuicios causados por un producto defectuoso. Debe advertirse, que el estudio adelantado es un análisis descriptivo del estado actual de la reglamentación al respecto y permitirá, en ulterior momento, realizar estudios específicos sobre problemáticas determinadas sobre la materia. Se analiza en primer lugar, la responsabilidad contractual por productos defectuosos, enfatizando en cuál o cuáles son las características básicas que deben tener los productos al salir al mercado, es decir los requisitos mínimos de calidad e idoneidad de los mismos y su consecuente indemnización o sanción administrativa cuando no cumplan con las calidades mínimas. Y por último la responsabilidad civil extracontractual de productos defectuosos, haciendo una comparación con las legislaciones que ya han adoptado leyes para la protección de las victimas.

  3. Ámbito general de la responsabilidad por productos defectuosos en Colombia.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jeannette Namén Baquero

    2006-06-01

    Full Text Available El presente artículo, pretende hacer una presentación general de las diferentes alternativas que un consumidor tiene a su alcance para que se indemnicen los perjuicios causados por un producto defectuoso. Debe advertirse, que el estudio adelantado es un análisis descriptivo del estado actual de la reglamentación al respecto y permitirá, en ulterior momento, realizar estudios específicos sobre problemáticas determinadas sobre la materia. Se analiza en primer lugar, la responsabilidad contractual por productos defectuosos, enfatizando en cuál o cuáles son las características básicas que deben tener los productos al salir al mercado, es decir los requisitos mínimos de calidad e idoneidad de los mismos y su consecuente indemnización o sanción administrativa cuando no cumplan con las calidades mínimas. Y por último la responsabilidad civil extracontractual de productos defectuosos, haciendo una comparación con las legislaciones que ya han adoptado leyes para la protección de las victimas.

  4. Daños de productos: Responsabilidad civil por daños ocasionados por productos documentados conformes a requisitos técnicos en el ámbito de la Comunidad Europea

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Olaya Adán, Manuel

    1992-06-01

    Full Text Available En la CE la protección de los intereses de los usuarios, en lo que se refiere a los productos industriales, se pretende articular, básicamente, en dos sistemas que, a su vez, tratan de cumplir el objetivo de suprimir los obstáculos a la libre circulación de tales mercancías, a partir del uno de enero de 1993; un sistema preventivo basado en el cumplimiento de unos requisitos esenciales en los que prevalece la seguridad y un sistema de garantías para el perjudicado, en su caso, por los fallos de aquellos productos. El fabricante es el centro de imputación, frente al perjudicado, por los fallos de sus fabricados defectuosos (Directiva 85/374. Por otra parte, el sistema de control preventivo; basado en la elaboración de una armonización normativa vertical (Directivas de nuevo enfoque, de alto contenido técnico, junto al Planteamiento Global en materia de certificación y pruebas; asigna al fabricante un importante protagonismo como agente de control de su producción. Por otra parte, en el mismo sistema de control preventivo actúan otros agentes: organismos de certificación, laboratorios de ensayo y entidades de inspección. El fabricante se exonera de responsabilidad civil cuando prueba que el defecto del producto es debido a la conformidad del mismo con normas imperativas dictadas por los poderes públicos (art. 7 apdo d. D.85/374, y también cuando prueba que, según el estado de los conocimientos técnicos y científicos, no fue posible detectar el defecto, en el momento que el producto fue puesto en circulación (apdo. e del mismo artículo. Estas circunstancias dan pie a determinadas cuestiones que la literatura jurídica ha contemplado superficialmente. Tan sólo desde la perspectiva del conocimiento jurídico y técnico, se pueden abordar en profundidad estas cuestiones. Esto es lo que se pretende con este trabajo

  5. La Imagen de un Producto Turístico Rural a través del Acceso al Contenido Generado por otros Usuarios en Internet: Diferencias por Género

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carmen Hidalgo-Alcazar

    2015-10-01

    Full Text Available Los contenidos generados por los usuarios sobre un producto turístico en Internet son utilizados de forma recurrente por otros turistas como una importante fuente de información. Sin embargo, se desconoce la influencia que tienen estos contenidos en la formación de la imagen de un producto turístico, así como si existen o no diferencias de género en cuanto a la percepción de esa imagen. En la investigación actual, se ha utilizado como producto turístico un alojamiento rural y como estímulo la propia web del alojamiento. Los resultados de este estudio demuestran que los contenidos generados por otros usuarios en la web afectan a la imagen percibida del producto turístico. También se observa que las mujeres generan una imagen afectiva y cognitiva más favorable sobre el producto turístico que los hombres. La novedad de esta investigación reside en aportar conocimiento nuevo sobre la relación del contenido generado por otros usuarios y las dimensiones de la imagen de un producto turístico, en un entorno poco estudiado como el turismo rural.

  6. DETERMINACIÓN DE CALCIO, HIERRO Y FÓSFORO EN UN PRODUCTO FERMENTADO DE SOJA OBTENIDO POR ULTRAFILTRACIÓN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana N. Rinaldoni

    2011-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue obtener un producto fermentado de soja a partir de un concentrado de leche de soja, empleando la ultrafiltración para alcanzar el contenido de sólidos totales requerido para la producción de yogur (12-14% p/p. Además, se propuso evaluar el empleo de la Fluorescencia de rayos X como técnica para cuantificar el contenido de Ca, Fe y P y su distribución final por el proceso ensayado. Las determinaciones analíticas se realizaron sobre la leche de soja, concentrado, permeado y producto fermentado, empleando fluorescencia de rayos X dispersiva en longitud de onda (WDXRF. Los resultados mostraron que estos elementos son concentrados por la membrana a través de asociaciones con las proteínas, conservando el aporte de minerales del producto. Además, se demostró que la herramienta analítica empleada permite una determinación directa sobre las muestras, evitando el pre-tratamiento requerido por otras técnicas convencionales.

  7. Origen y evolución de la responsabilidad por productos defectuosos.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Línea de Investigación “Responsabilidad por productos defectuosos ”

    2006-12-01

    Full Text Available El presente escrito, que constituye el segundo documento del proyecto de Responsabilidad por Productos Defectuosos, continua con su estudio adelantado en el seno del Departamento de Derecho Comercial de la Universidad Externado de Colombia y concretamente, precisa cuál es el origen y la evolución de este tipo de responsabilidad especial en el common law, identificando aspectos fundamentales como el concepto de responsabilidad civil en general, su clasificación tradicional, sus antecedentes y el estado actual de la materia; y por último analiza en forma detallada su origen y evolución en la Comunidad Europea, haciendo énfasis en las disposiciones de la Directiva de 1985.

  8. Diferencias en el perfil de involucramiento entre productos de conveniencia y productos de comparación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Vera Martínez

    2010-01-01

    Full Text Available En la literatura se ha propuesto que el perfil de involucramiento del consumidor difiere de acuerdo con el tipo de producto. Por ello, en este trabajo se retoma una tipología clásica en lacual los productos de consumo son clasificados en productos de conveniencia, de comparación y de especialidad. En este estudio se muestra empíricamente que el perfil de involucramiento hacia los productos varían significativamente entre dos tipos de productos: de conveniencia y de comparación especialidad. A través de tres tipos de análisis estadísticos se observa que cinco de los seis componentes del involucramiento, que determinan el perfil, sí muestran diferencias según el tipo de producto. En un primer procedimiento no paramétrico de asociación de variables utilizando ji-cuadrada y coeficiente de contingencia, se corrobora la interdependencia entre la mayoría de los componentes de involucramiento con el tipo de producto, quedando ciertas dudas con el componente riesgo percibido. En un segundo procedimiento no paramétrico, pero de diferenciación entre grupos, se muestra que tanto los rangos como las formas de las distribuciones varían entre estos dos grandes tipos de productos. Por último, utilizando métodos paramétricos de diferencia de medias y varianzas, nuevamente se encontraron diferencias significativas entre los valores de los componentes del involucramiento de estos tipos. Esto implica que la variabilidad de las respuestas de los sujetos es diferente en cada componente con respecto al tipo de producto, ofreciendo evidencia de que el involucramiento hacia los productos de comparación-especialidad sí varía del involucramiento hacia los productos de conveniencia, pudiéndose establecer excepciones en el aspecto de riesgo percibido hacia el desempeño de los productos. El componente del involucramiento que más claramente diferencia a estos dos tipos de productos es el grado de interés percibido en ellos.

  9. El proceso de comprometer pedidos de un paquete de productos integrado por productos del sector cerámico y productos complementarios: Parte I Descripción y caracterización de la problemática

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alemany, Mª M. E.

    2007-02-01

    Full Text Available The improvement of the customer service level is a key aspect in the competitive positioning of the ceramic sector companies. Within this context of improving the customer service level, the concept of “Product Pack” (P-P arises as a mean to achieve product differentiation based on integral design and customer orientation. A P-P can be defined as a group of products that are complementary in its function and can be commercialised jointly. In order to increase the value perceived by the customer, it is necessary as well to give a rapid and reliable response to his/her order proposals. This article presents the problem description of the order promising process of a P-P in an Extended Collaborative Selling Chain (ECOSELL domain, and develops a comparison with the traditional order promising process. Due to the absence of research about this topic, it is the objective of this article to define the starting point for future research by the characterization of all the possible scenarios that may appear in this context. On the basis of the aforementioned definition it is possible to design as well a generic methodology able to solve all the possible cases, to be exposed in a further work.

    La mejora del nivel de servicio al cliente se perfila clave como un arma competitiva y de posicionamiento de las empresas en el sector cerámico. En este contexto de mejorar el nivel de servicio al cliente surge el concepto de paquete de productos (P-P como un medio para conseguir una diferenciación basada en el diseño y la orientación al cliente. Un P-P puede definirse como una serie de productos cuya funcionalidad es complementaria y que por tanto pueden venderse de forma conjunta. Para que el valor percibido por el cliente aumente, también es necesario proporcionar una respuesta rápida y fiable a las propuestas de pedido por él realizadas. El presente artículo describe la compleja problemática del proceso de comprometer pedidos de un paquete de

  10. Reasignación óptima del inventario a pedidos en empresas cerámicas caracterizadas por la falta de homogeneidad en el producto (FHP

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alarcón, F.

    2013-02-01

    Full Text Available The lack of homogeneity in the product (LHP is defined as the lack of uniformity required by the customer in the products. The LHP appears in companies where the final products obtained are not homogeneous, leading to the existence of different references (subtypes of the same product. This lack of homogeneity is a problem when the client needs to be served through homogeneous units of a product and commit orders are based on planned quantities, whose final homogeneity characteristics are unknown at the time of acquiring the customer commitments. The frequent discrepancies caused by the LHP between planned homogeneous amounts and those actually obtained and available, can prevent the delivery of committed orders. To solve this problem, we propose a mathematical programming model for the reallocation of inventory in Make to Stock (MTS ceramic tile companies characterized by the LHP that combines multiple objectives. The proposed mathematical model has been validated by its application to a real case of a ceramic company. The analysis of the obtained results indicates significant improvements in the number of orders completed on time and in sales revenue achieved.

    La Falta de Homogeneidad en el Producto (FHP, se define como la carencia de la homogeneidad requerida por el cliente en los productos. La FHP aparece en empresas en las que los productos finales obtenidos no son homogéneos, dando lugar a la existencia de diferentes referencias (subtipos de un mismo producto final. Esta falta de homogeneidad supone un problema cuando el cliente requiere ser servido a través de unidades homogéneas de un mismo producto y sus pedidos se comprometen en base cantidades planificadas, cuyas características de homogeneidad finales se desconocen en el momento de adquirir los compromisos con el cliente. Las constantes discrepancias provocadas por la FHP entre las cantidades planificadas y las realmente obtenidas y disponibles, pueden impedir servir

  11. Evaluación de la calidad tecnológica, nutricional y sensorial de productos de panadería por sustitución de harina de trigo por harina integral de arroz

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Myriam de las Mercedes Salas Mellado

    Full Text Available Resumen El objetivo del presente trabajo fue determinar las características tecnológicas, nutricionales y sensoriales del pan elaborado por sustitución de 25 y 50% de la harina de trigo convencional por harina integral de arroz (Oryza sativa, L. Los productos desarrollados se evaluaron en términos de volumen específico del pan, aspecto de la rebanada central, dureza de la miga, contenido de humedad, fibra dietética, fitatos, minerales, cinética de retrogradación de la amilopectina por calorímetro diferencial de barrido y evaluación sensorial mediante escala hedónica de nueve puntos. En general, la incorporación de la harina integral de arroz a la formulación mostró diferencias significativas en cuanto a la cinética de retrogradación de la amilopectina en comparación con las muestras control (entalpía de retrogradación varió desde 2,4 a 1,8-2,1 J/g. También repercutió en una disminución del volumen de la pieza panaria (desde 4,48 a 2,26-2,86 cm3/g que estuvo directamente relacionado con un aumento de la dureza de la miga (desde 0,77 a 1,90-3,85 N. No obstante, se observó una alta aceptación global por parte del consumidor (7,2-7,3. En cuanto a los minerales, el Ca y el Zn podrían estar biodisponibles en la formulación del 25% y en las muestras controles. En los productos con harina integral de arroz se observó un aumento significativo del nivel de trifosfatos de mio-inositol (desde valores despreciables a 0,38-0,44 μmoles/g, el cual se considera que ejerce actividad biológica positiva en el organismo. Es importante considerar que la biodisponibilidad de minerales en los productos integrales está relacionada con la formulación y el proceso de elaboración del pan, principalmente por la presencia de fitatos. Éstos están presentes en alta proporción en la formulación con 50% de harina integral de arroz, por lo que se estima una baja biodisponibilidad de minerales debido a que las relaciones molares fitato

  12. Cristalan 836: lanzamiento de un producto innovador en un mercado comoditizado

    OpenAIRE

    Galarza Uchuya, Patricia Fabiola; Gallardo Ramírez, Javier Luis

    2016-01-01

    La tesis trata el caso de la decisión de la empresa Orica Chemicals de introducir en el mercado peruano la resina de poliéster Cristalan 836, un producto innovador que le da características de desempeño superiores a los productos existentes en el mercado, a un costo competitivo y ya lista para usar. Modasa, la empresa carrocera más grande de Perú, se interesa por el producto y hace un pedido. Una vez recibido el producto, la empresa presenta problemas porque los usuarios no están conformes y ...

  13. DETERMINACIÓN DE CALCIO, HIERRO Y FÓSFORO EN UN PRODUCTO FERMENTADO DE SOJA OBTENIDO POR ULTRAFILTRACIÓN

    OpenAIRE

    Ana N. Rinaldoni; Ernesto Perino; Mercedes E. Campderrós; Antonio Pérez

    2011-01-01

    El objetivo de este trabajo fue obtener un producto fermentado de soja a partir de un concentrado de leche de soja, empleando la ultrafiltración para alcanzar el contenido de sólidos totales requerido para la producción de yogur (12-14% p/p). Además, se propuso evaluar el empleo de la Fluorescencia de rayos X como técnica para cuantificar el contenido de Ca, Fe y P y su distribución final por el proceso ensayado. Las determinaciones analíticas se realizaron sobre la leche de soja, concentrado...

  14. producto turismo rural

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Blanca García Henche

    2005-01-01

    Full Text Available El turismo rural lleva un largo periodo establecido en Europa, pero en los últimos años crece su importancia ya que supone un nuevo producto turístico y una fuente de ingresos para la economía rural. Actualmente, los turistas buscan experiencias distintas al tradicional turismo de sol y playa, prefieren un turismo más individualizado y flexible, buscan nuevas formas de alojamiento y muestran un interés creciente por el contacto con la naturaleza. La oferta turística rural ha de adaptarse a las exigencias de esta demanda, lo que implica más flexibilidad y alojamientos y pueblos adaptados a las necesidades emergentes. Se ha de definir el turismo rural como una alternativa de adaptación a los cambios en las necesidades de los consumidores. El presente documento muestra los componentes del turismo rural. Los recursos turísticos son la materia prima, a la que se ha de añadir los servicios. Estos servicios pueden ser básicos o complementarios. Además de los servicios hay que añadir las actividades complementarias e infraestructuras No hay duda de que el turismo rural puede beneficiarse de la aplicación del marketing. El marketing implica entender qué es lo que los consumidores desean y crear productos para satisfacer sus necesidades, además de comercializar el producto correctamente.

  15. Método de obtención de oxido de material pregrafítico, oxido de grafeno o grafeno a partir de materiales pregrafíticos y productos obtenidos por dicho método

    OpenAIRE

    Menéndez López, Rosa María; Álvarez Rodríguez, Patricia; Sierra Gómez, Uriel Alejandro; Blanco Rodríguez, Clara; Granda Ferreira, Marcos; Santamaría Ramírez, Ricardo

    2013-01-01

    Método de obtención de óxido de material pregrafítico, óxido de grafeno o grafeno a partir de materiales pregrafíticos y productos obtenidos por dicho método. Método de obtención de un producto seleccionado del grupo que consiste en óxido de material pregrafítico, óxido de grafeno y grafeno, caracterizado porque comprende transformar al menos un material pregrafítico en el producto sin tratamiento de grafitización. Preferiblemente, el material pregrafítico ...

  16. Simulación por el método de Monte Carlo para generar criterios de aceptación en el control de calidad de productos de construcción

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Conesa, E. M.

    2009-09-01

    Full Text Available Quality Control in Building projects is a topic of technical specifications. Nevertheless, it is not usual that costumers ask for additional control out of de technical specifications. The reason is they don’t know how to do or they consider it is a very difficult issue. This article proposes an easy way to resolve that question by an old and, to a certain extends, a young method: Monte Carlo simulator. This way, suppliers and its costumers (assessing by their advisers have a powered tool to resolve they relationships by means of statistical method without special problems of understanding. A Method based in the consumer risk that allow establish a good control criteria.En el Sector de la Construcción es habitual realizar operaciones de control de la calidad de aquellos productos o procesos prescritos por los reglamentos. Raramente, por tanto, se llevan a cabo operaciones de recepción de productos por pactos espontáneos entre las partes. Esto último no ocurre, fundamentalmente, porque los que toman decisiones empresariales o técnicas a este respecto no conocen las bases estadísticas del control de conformidad y, por tanto, no conocen cómo operar en consecuencia. Este artículo propone un método para que los agentes involucradas en la recepción de productos, una vez fijado el riesgo asociado al control estadístico que les corresponde, definan el criterio de aceptación más adecuado.

  17. Logística de inventarios en empresas comercializadoras de productos de marroquinería para mejorar su rentabilidad

    OpenAIRE

    Sánchez, Laura Victoria

    2012-01-01

    Las empresas comercializadoras de productos de marroquinería se destacan en su gran mayoría por la distribución de productos elaborados por otras empresas, para ello juega en ellas un papel fundamental y protagónico el manejo de los inventarios, ya que es necesario determinar adecuadamente los tiempos, cantidades, tipos de productos, costos, calidad, distribución entre otros aspectos que al realizarse en forma sistemática logran los objetivos de la empresa, recuperando lo invertido y generand...

  18. Visualidad del producto gráfico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dr. José Luis Valero Sancho

    2002-01-01

    Full Text Available Los ojos son una de las vías de entrada de conocimientos más utilizadas por el ser humano, quizá una de las más importantes vías de acceso a la cultura. Pero pueden ser algo más que unos órganos al servicio del hombre, ya que tienen un funcionamiento propio que los hace vulnerables y pueden ser engañados y manipulados desde la apariencia o disposición visual de las cosas. ¿Qué es la visualidad? Según el Diccionario de la Real Academia Española, visual es lo perteneciente a la vista como instrumento o medio para ver y visualidad es el efecto agradable de los objetos vistosos que también pertenece a la vista. Por tanto, no debemos confundir visual con visualidad, pues el primero es el medio y el segundo el efecto que produce la utilización de los ojos y se desarrolla con la experiencia, porque consiste en reconocer y percibir algo que ya ha filtrado el órgano de la vista. ¿Cuándo los productos gráficos tienen visualidad? Cuando una información se explica mejor con estos productos icónicos y tipográficos, percibidos por la vista experta y educada para recibirlos.

  19. Revisión de indicadores de comunicación de aspectos ambientales para el consumo de productos sustentables

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gabriel Cereceda

    2012-12-01

    Full Text Available Si consideramos que la viabilidad de todo Desarrollo pasa por su factibilidad económica y que la base de toda economía es el consumo de bienes, podríamos decir que la viabilidad económica de un Desarrollo Sustentable pasa por el consumo de productos Sustentables. Esto nos lleva a que como sociedad debemos cambiar comportamientos y hábitos de consumo, pero no la manera de consumir, pues desestabilizaríamos el sistema económico actual. En tal sentido, el consumo de estos bienes, pasa por la capacidad de éstos para diferenciarse de los productos tradicionales y de comunicar sus aspectos ambientales. Históricamente, el instrumento utilizado para este fin ha sido la Ecoetiqueta, pero ésta no ha logrado influenciar las decisiones de compra y ha causado confusión en los consumidores principalmente por el tipo de indicadores que utiliza para comunicar los aspectos ambientales de un producto y la manera de hacerlo. De este modo, la definición de indicadores mixtos que permitan generar estándares de comparación entre productos similares; el uso de información clara que disminuya la asimetría de información en el mercado; y una información creíble, certificada por una tercera parte, parecen ser la solución al problema de comunicación para el consumo de productos sustentables.

  20. El etiquetado de la carne de vacuno basado en la trazabilidad del producto

    OpenAIRE

    Bravo, Ana

    2002-01-01

    A estas alturas decir, que debido a la crisis de las "vacas locas" se ha tomado conciencia de lo importante que es conocer la trazabilidad de los productos alimenticios parece obvio, pero no conviene olvidarnos de ello para no detener el avance en la identificación, registro y etiquetado de todos los productos agrícolas y alimenticios. Es muy importante el nuevo concepto, introducido por la normativa de etiquetado basado en la trazabilidad del producto, que es el de la “individualización de r...

  1. El Mercado Europeo de Productos Orgánicos de Comercio Justo

    OpenAIRE

    Garibay, Salvador; Richter, Toralf

    2005-01-01

    Los países centroamericanos son importantes productores de productos orgánicos. Su base de exportaciones, sin embargo, es altamente dependiente de un número limitado de productos (café, cacao, banano, azúcar) lo que atenta contra la sostenibilidad del sector exportador. Por lo tanto, hay una urgente necesidad de diversificar la base de exportaciones y de desarrollar mercados nacionales y regionales, los cuales están creciendo continuamente y tienen un gran potencial. El propósito de este repo...

  2. Pensamiento y lenguaje, productos del desarrollo social

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jesús Rodríguez-Cotorruelo

    2017-11-01

    Full Text Available En el artículo se hace una valoración sobre la relación dialéctica entre el pensamiento y el lenguaje desde una posición materialista, señalando que el pensamiento es el reflejo del mundo objetivo en la mente del hombre siendo material por su contenido, pero subjetivo por su forma, solo existe en forma de idea y puede transmitirse mediante su envoltura material, el lenguaje. El pensamiento y el lenguaje son productos del desarrollo social y existirán siempre que existan seres humanos. El desarrollo científico tecnológico dará origen a nuevas formas de transmitir el pensamiento, pero siempre será mediante el lenguaje desarrollado por el hombre.

  3. ESTUDIO COMPARATIVO DE MODELOS DE GESTIÓN DEL PROCESO DE DESARROLLO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G. Rossetti

    2014-06-01

    Full Text Available Debido al aumento de los productos ofrecidos en el mercado y a la reducción del tiempo de vida de los mismos, el Proceso de Desarrollo de Productos (PDP es considerado un proceso de negocio cada vez más importante para la competitividad de las empresas. Los productos deben gestionarse de modo que se introduzcan rápidamente en el mercado, satisfagan mejor las necesidades de los clientes, sean más fáciles de fabricar, resulten atractivos en el mercado y aseguren beneficios para las empresas. Desde el inicio del siglo XX, los principales estímulos del desarrollo de nuevos productos en el sector alimenticio se encuentran relacionados con el desarrollo e incorporación de innovación tecnológica. Actualmente, la evolución del PDP ocurre principalmente debido a la preocupación de las industrias en mejorar su desempeño económico, y al mismo tiempo aumentar la calidad de sus respectivos productos y atender las exigencias de los consumidores. A pesar de existir estudios que buscan estandarizar el desarrollo de productos alimenticios, la implementación de modelos de PDP es muy incipiente. El presente trabajo tiene como objetivo analizar los métodos desarrollados por distintos autores acerca del PDP orientado a la industria alimenticia (PDPA y establecer una comparación con el modelo general propuesto por Rozenfeld et al. (1. Entre los modelos actuales se destacan los siguientes: Fuller (2; Rudolph (3; Earle (4; Polignano y Drumond (5 y Penso (6. Dichos autores establecen secuencias de fases estructuradas que facilitan la comprensión y la realización del desarrollo de un nuevo producto en la industria de alimentos.

  4. Los clubes de productos como herramienta de comercialización de productos turísticos singulares en Andalucía

    OpenAIRE

    Pérez Serradilla, Manuel

    2015-01-01

    Falta palabras clave La demanda turística actual, tanto a escala nacional como en Andalucía, requiere servicios y productos con altos estándares de calidad. El nuevo mercado demanda a las empresas turísticas ofertas a la medida, paquetes a la carta, lo que hace que hoy por hoy la satisfacción total del cliente se convierta en un objetivo más difícil de conseguir que en décadas anteriores. Nuevas apuestas por la competitividad y la diferenciación de los destinos han comenzado a utilizar mod...

  5. EL APROVECHAMIENTO DEL PRODUCTO TURÍSTICO DE ZARUMA, DESDE LA ACCIÓN UNIVERSITARIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luisa de los Ángeles Rodríguez Domínguez

    2013-06-01

    Full Text Available Diseñar un producto significa estar pensando en el turista, utilizando su visión, sus expectativas y sus intereses sociales por lo que constituye una importante implicación para el marketing de las empresas del sector en general, y las oficinas nacionales y regionales de turismo que se encarguen de gestionar y promocional dicho producto local, buscando el posicionamiento del producto, desarrollo y mejora del mismo, a partir de identificar necesidades y deseos del público objetivo. Entonces, como diseñar un producto turístico que se adecue las necesidades y aspiraciones del público exigente, desde la intervención de la Universidad Metropolitana del Ecuador, a través de la aplicación de un proyecto universitario en el Cantón Zaruma de la Provincia del Oro.

  6. La matriz de posicionamiento: metodología novedosa para ubicar productos en la mente del cliente

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edgar Enrique Zapata Guerrero

    1994-01-01

    Full Text Available El propósito de este ensayo es aportar una metodología integral, práctica y sencilla que permita enfocar el posicionamientode un producto,es decir, prepararlo en la mejor forma posible para que emprenda adecuadamente la lucha por el primer lugar en la mente del cliente, en la categoría de producto en que compite. La fuente de esta nueva perspectiva del posicionamiento del producto es un modelo empírico que se ha implementado con éxito en empresas del ámbito latinoamericano, y que se ha constituido en una metodología útil para ubicar productos en la mente del cliente. Es preciso comentar que dicho modelo demuestra cómo sí es posible generar teorías propias que sean aplicables a nuestra realidad.

  7. Gestión de desarrollo de productos en la industria biotecnológica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nuris Ledón-Naranjo

    2017-04-01

    Full Text Available El crecimiento de las empresas en un mundo altamente competitivo depende del rendimiento superior del proceso de desarrollo de sus productos. En este artículo se sistematizan los elementos teóricos relacionados con la gestión de desarrollo de productos en empresas de alta tecnología, particularmente en la industria biofarmacéutica. Se evidencian las particularidades de la gestión de desarrollo de productos en la industria biotecnológica, que se fundamentan principalmente por la duración y el costo del desarrollo, así como los requisitos regulatorios que inciden. Se profundiza en las funciones y competencias del gerente de proyectos para este tipo de industria.

  8. El esquema de aceptación europeo para productos de construcción en contacto con agua de consumo humano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Esperanza Menéndez Méndez

    2005-12-01

    Full Text Available El desarrollo legislativo y reglamentario europea se ha ido desarrollando de distinta manera en los diferentes Estados miembros (EM. Por su parte, la entrada en vigor de determinadas Directivas Europeas llevan asociado el desarrollo específico de algunos aspectos concretos, o la unificación de criterios, que pueden ser diferentes en varios EM.Los productos de construcción en contacto con agua de consumo humano están afectados por las circunstancias descritas anteriormente. Por una parte, distintos Estados miembros tienen establecidos diferentes criterios de aceptación para la instalación de productos en contacto con el agua de consumo, y por otra parte, tanto la Directiva sobre Productos de Construcción como la Directiva sobre agua de consumo humano afectan a distintos aspectos reglamentarios que han de desarrollarse para poder cumplir con lo establecido en estas directivas.Con el fin de adecuar la reglamentación de los distintos EM, que forman parte de la Unión Europea (UE, a los requisitos y especificaciones recogidos en las directivas mencionadas anteriormente, se vio la necesidad de desarrollar el Esquema de Aceptación Europeo para Productos de Construcción en Contacto con Agua de Consumo Humano (EAS.

  9. Sistema de producción flexible de productos manufacturados para un mercado globalizado

    OpenAIRE

    Acuña Pinaud, Leoncio Luis; Acuña Pinaud, Leoncio Luis

    2008-01-01

    El presente trabajo de investigación tiene por objetivo el diseño de un Sistema de Producción Flexible de productos manufacturados paraun mercado globalizado a partir del enfoque de sistemas según las características identificadas de las experiencias obtenidas de las empresas. Las alternativas tecnológicas que se presentan para los productos de manufactura metalmecánica contribuye a la exigencia de los certificados de calidad que el mercado global demanda. A partir del trabajo de campo realiz...

  10. Productos de apoyo

    OpenAIRE

    Ceapat

    2014-01-01

    El diseño para todos y los productos de apoyo son sistemas que se complementan para asegurar unos entornos, productos y servicios que faciliten la autonomía personal y la participación de las personas mayores y las personas con falta o pérdida de autonomía. Durante estos 25 años, el Ceapat ha realizado un importante esfuerzo para que esta información llegue a los ciudadanos, a través del asesoramiento, los fondos de su biblioteca, su página web del Catálogo de Productos de Apoyo y publicacion...

  11. Importancia del consumo de productos hidropónicos en Guayaquil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hugo Ramiro Castillo Lascano

    2015-11-01

    Full Text Available El propósito de esta investigación busca concientizar a la ciudadanía en general en la educación en cuanto a valores nutricionales y, de qué manera puede beneficiar a la salud de los habitantes de la ciudad de Guayaquil, creando una nueva cultura de consumo de productos tratados de manera no tradicional (Hidropónicos, ricos en valores nutricionales apegados de acuerdo a la Matriz Productiva sobre la base al Plan Nacional del Buen Vivir, impulsado por el Gobierno Nacional de la República del Ecuador. El consumo de Productos Hidropónicos en la ciudad de Guayaquil es importante, debido a que actualmente es necesario saber los beneficios de consumir productos provenientes de un tipo de cultivo no tradicional, debido a la tendencia del cuidado de la salud en general y del consumo de alimentos sin un alto volumen de químicos que se utilizan en la mayoría de frutas o vegetales provenientes de cultivos tradicionales.

  12. Publicidad de productos de alimentación y productos vigoréxicos. ¿Una cuestión de límite?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Rey Fuentes

    2012-04-01

    Full Text Available Actualmente la vigorexia es considerada una psicopatología relacionada con la alimentación. La obsesión por un cuerpo musculado no es un fenómeno aislado. Debe enmarcarse en un contexto más amplio. Esta obstinación es el resultado de un proceso en el que incide el culto al cuerpo imperante en las sociedades industrializadas y la medicalización de la alimentación. Este trabajo se organiza en tres partes. En la primera, se analiza la importancia del cuerpo en las sociedades desarrolladas. En la segunda, la transformación y la medicalización de los hábitos alimentarios. Y en la tercera, los aspectos médico-científicos de la publicidad de productos de alimentación a fin de establecer una relación entre ella y la de productos vigoréxicos.

  13. Analisis de la influencia de las redes sociales en lanzamiento de nuevos productos de las pymes del canton Naranjito

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Magdalena Iralda Valero Camino

    2018-04-01

    Full Text Available En el cantón Naranjito, provincia del Guayas, existe un grupo numeroso de microempresarios que en su mayoría aún desconocen las ventajas y desventajas de la influencia de las redes sociales para la promoción de sus actuales y nuevos productos y servicios; aquellas personas aún utilizan medios de comunicación tradicionales como radio, televisión, prensa escrita. Pero gracias al avance de la tecnología se cuenta con otro medio de comunicación por el cual pueden dar a conocer sus productos o servicios a bajo costo e incluso a nivel mundial debido a que miles de millones de personas a diario utilizan las redes sociales no solo para interactuar entre sí, sino también para buscar páginas de ventas de productos y servicios. No obstante, el microempresario debe tener en cuenta las ventajas y desventajadas de uso de estos medios, ya que de esto depende si el producto o servicio tiene una alta o baja acogida por el cliente.

  14. Problema de contratación de carretilleros para un almacén de productos manufacturados

    OpenAIRE

    Delgado, Cristina Rocío; Casado Yusta, Silvia; Alegre Martínez, Jesús

    2002-01-01

    En este trabajo se analiza un problema planteado recientemente a sus autores por una empresa fabricante de componentes de automóviles. Dicha empresa almacena sus productos manufacturados hasta que los clientes (compradores) pasan a recogerlos. Los clientes solicitan sus productos con una frecuencia conocida. Se trata de determinar, en función de dichas frecuencias, en qué fechas y a qué horas o slots han de pasar los clientes a recoger sus pedidos. Fijado el horizonte temporal objeto de estud...

  15. Trazabilidad del Producto Catalogado como “Retorno” en el procesamiento de Mortadela Bologna

    OpenAIRE

    Quito Pinos, Esteban

    2015-01-01

    La evolución de la problemática alimentaria ha hecho que la industria fortalezca cada vez más sus sistemas de calidad, parte de este fortalecimiento es establecer un sistema de trazabilidad que permita enlazar a todos los actores de la cadena alimentaria, en el caso de estudio se pretende enlazar uno de los eslabones conformado por los productos catalogados como Retornos a la línea de producción. Estos productos se transforman en una emulsión cárnica y son incorporados a la línea de Mortadela...

  16. Impacto del reintegro tributario en los estados financieros de una empresa comercializadora de productos avícolas en el periodo 2007- 2009

    OpenAIRE

    Fernandez Ruíz, Sussann Lizbeth; Vásquez Del Águila, Juan Carlos

    2011-01-01

    El objetivo fue determinar el impacto del reintegro tributario en los estados financieros de la Empresa Comercializadora de productos avícolas "Don Pollo" de la ciudad de !quitos durante el periodo 2007-2009. La investigación fue documental, retrospectiva y de diseño descriptivo. La población estuvo constituida por el conjunto de estados financieros de la empresa comercializadora de productos avícolas "Don Pollo" y la muestra estuvo conformada por los estados financieros del periodo 2007-2009...

  17. INNOVACION TECNOLOGICA Y COMERCIAL DE PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS (PFNM) EN CHILE.

    OpenAIRE

    VALDEBENITO R., GERARDO

    2013-01-01

    Los Productos Forestales No Madereros (PFNM) son definidos por FAO como "bienes de origen biológico distinto de la madera, procedentes de los bosques, de otros terrenos arbolados y de árboles situados fuera de los bosques". Chile posee una gran cantidad de PFNM, los cuales han sido utilizados históricamente por nuestra población, destacando las especies que poseen propiedades medicinales, frutos silvestres y alimentos, entre otros bienes. Este rubro económico, a pesar de presentar bajos ni...

  18. ASPECTOS TOXINOLÓGICOS Y CLÍNICOS DE LA MORDEDURA POR SERPIENTES VENENOSAS EN ANIMALES DOMÉSTICOS

    OpenAIRE

    Rodríguez D. P.; Soler D.

    2006-01-01

    Las mordeduras por serpientes venenosas en animales domésticos en Colombia son muy poco reportadas, y su principal causa es la invasión de los hábitats naturales por parte del hombre. Las serpientes venenosas se caracterizan por tener el órgano de Jacobson, la lengua bífida, las fosas termorreceptoras y las glándulas productoras de veneno con cuatro diferentes tipos de colmillos inoculadores. En Colombia se encuentran dos familias, Viperidae y Elapidae, con siete y cuatro géneros, respectivam...

  19. Productos del mercado artesanal en la ciudad de Leticia (Amazonia colombiana elaborados con especies de bosques de Mauritia flexuosa L.f.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra Lorena Franco Arango

    2015-06-01

    Full Text Available Los productos forestales no maderables (PFNMs han tomado fuerza como alternativa para la conservación de ecosistemas y la generación de ingresos económicos en las poblaciones asociadas. Se presenta un mayor interés sobre los productos que provienen de bosques oligárquicos (poco diversos y con alta densidad relativa, especialmente los dominados por palmas, como por ejemplo los bosques de Mauritia flexuosa (aguajales, cananguchales o buritizales. En el mercado artesanal de Leticia (Amazonia colombiana se identificaron 68 productos provenientes de nueve especies de plantas del canaguchal, teniendo las palmas (Astrocaryum chambira, Euterpe precatoria, M. flexuosa, Oenocarpus bataua y Socratea exorrhiza el mayor potencial comercial. Los productos más frecuentes fueron las mochilas de fibras de A. chambira (chambira y los precios de venta más altos correspondieron a las esculturas de Brosimum rubescens (palo de sangre. No existen estadísticas oficiales de este mercado, ni entes del Estado que regulen y orienten la producción y comercialización de los productos que se extraen del bosque. No obstante, los PFNMs representan una alternativa para diversificar las oportunidades productivas de los pobladores de la región.

  20. Estudios etnobotánicos en la conurbación Buenos Aires-La Plata, Argentina: Productos de plantas medicinales introducidos por inmigrantes paraguayos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julio A. Hurrell

    2016-01-01

    Full Text Available Este trabajo incluye resultados parciales de una línea de investigación en Etnobotánica urbana, que estudia los conocimientos locales sobre las plantas, sus partes y productos derivados en la conurbación Buenos Aires-La Plata. Se incluyen productos de plantas medicinales de reciente ingreso en el área de estudio a través de inmigrantes oriundos de Paraguay. Los productos corresponden a 10 especies: Achyrocline alata(“jateí-ka’á”, Baccharis gaudichaudiana (“jaguareté-ka’á”, Cuphea lysimachioides(“ysypó-peré”, Euphorbia serpens(“tupasý-kambý”, Genipa americana(“ñandypá”, Helietta apiculata(“yvyra ovy”, Lycopodiella cernnua(“itápotý”, Rhynchosia balansae(“urusú-he’ě”, Stevia rebaudiana(“ka’á-he’ě” y Victoria cruziana(“jacaré-yrupé”. Para cada caso se indican sus productos, muestras de referencia, usos asignados, actividad biológica y efectos estudiados. La presencia de los productos de estas especies en el área metropolitana indica un aumento de la diversidad biocultural local, tanto de plantas y productos como de sus conocimientos asociados.

  1. EVALUACIÓN DE LAS PROPIEDADES DEL CAJARO (Phractocephalus hemiliopterus COMO POTENCIAL PARA LA OBTENCIÓN DE SURIMI Y PRODUCTOS DERIVADOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Indira Sotelo D

    2008-12-01

    Full Text Available Objetivo. Determinar el uso potencial de carne de Cajaro (Phractocephalus hemiliopterus, para la obtención de surimi y productos derivados. Materiales y métodos. Filetes de Cajaro fueron troceados y lixiviados con agua en relación 1:3, formando pasta base surimi con la cual se preparó kamaboko, sometiendo la pasta moldeada a vapor (60oC durante 15 min; y chikuwa donde la pasta en forma de rollo fue cocida a 80oC por 10 min. Se determinó la proteína total por método Kjeldahl, la capacidad de retención de agua (CRA y el análisis de perfil de textura (TPA. El contenido de humedad se determinó por método AOAC (985.14 y se evaluó la calidad de la proteína miofibrilar por electroforesis SDS-page. Resultados. El Cajaro presentó un contenido proteico de 17.90±0.79% b.h.; porcentaje de humedad de 81.65±2.2% b.h. y CRA de 66.25±3.53% b.h. Los productos derivados presentaron 18.66±1.35% b.h., de proteína total equivalente a la proteína miofibrilar, influyendo en la gelificación por aumento de la CRA con respecto al surimi. El TPA incrementó (á=0.05 en la masticabilidad de la pasta base (51.04 N.s con respecto al kamaboko (480.80 N.s, generando características cohesivas a los productos derivados, frente a características adhesivas de la pasta base. En la electroforesis se evidenció que la calidad de la miosina en productos derivados se conservó después de congelados, mientras que en filete y pasta base se deterioró. Conclusiones. La calidad de la proteína miofibrilar de Cajaro evidencia el potencial tecnológico que tiene esta especie del Amazonas, convirtiéndose en una oportunidad de negocio para obtención de productos tipo surimi de alto valor nutricional con calidad exportable.

  2. Jícama: Producto con Identidad Territorial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marisol Idrovo Avecillas

    2015-11-01

    La jícama es un producto con identidad territorial (PIT, son fragmentos de la perspectiva de tierras aptas para el cultivo, producción, comercialización sostenible que se apega al Plan Nacional del Buen Vivir, que se ajusta al cambio de la Matriz Productiva incluyendo a los sectores involucrados del país, este vegetal andino no es consumido regularmente por los ecuatorianos; los resultados obtenidos en el laboratorio nos indican que es un vegetal rico en: grasa, proteína, humedad, fibra dietética, carbohidratos totales, energía total, energía de la grasa, hierro, sodio, potasio, calcio, vitaminas, entre otras propiedades.

  3. Optimizaciòn del plan semanal de produccion de productos perecederos utilizando modelos matemàticos

    OpenAIRE

    Espol; Iturralde Orellana, Ricardo Andres; Varas Ordoñez, Alfredo Josè

    2017-01-01

    En el ecuador exìsten grandes empresas de consumo masivo las cuales han desarrollado esquemas de producciòn ordenados que les permiten reducir costos de operaciòn, reducir tiempos y satisfacer la demanda a travès de herramientas analìticas.la industria de productos de consumo masivo es bastante amplia en el ecuador ya que existen productos que ya se encuentran posicionados en el mercado dejando poco lugar para el ingreso de nuevas empresas, debido a las barreras de entrada generadas por los ...

  4. Análisis del comportamiento de precios de cinco productos hortícolas en Costa Rica de 1999 al 2003

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel García

    2008-05-01

    Full Text Available Análisis del comportamiento de precios de cinco productos hortícolas en Costa Rica de 1999 al 2003. El objetivo de este estudio es analizar el comportamiento y las fluctuaciones de los productos hortifrutícolas más comercializados en Costa Rica durante el período comprendido entre 1999 y el 2003, para que los productores planifiquen sus épocas de siembra y los consumidores hagan mejor uso de la información al realizar sus compras. El análisis de información se realizó entre el 2004 y el 2005 y está orientado al mercadeo de cinco productos hortícolas: coliflor, lechuga americana, papa, pepino y plátano verde comercializados en el Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución (CENADA ubicada en Barrial de Heredia y en las ferias del agricultor. La información fue proporcionada por el Consejo Nacional de Producción (CNP, ubicado en avenida 10, detrás de la Municipalidad de San José. Los resultados del análisis mensual y anual de precios presentaron diferencias en los volúmenes de productos transados. El mercado en el que se comercializan los productos es un factor decisivo para las variaciones de precios, al igual que lacalidad de los productos. Además, otros factores que intervienen en los precios son la época de siembra y cosecha. Seencontró que los productos analizados son, en su mayoría, de ciclo de producción corto, con épocas de siembra y cosecha muy bien definidas, aspectos que por razones de oferta y demanda inciden en los precios en períodos determinados.

  5. Innovaciones para la elaboración de productos lácteos azucarados saludables tipo dulce de leche

    OpenAIRE

    Ranalli, Natalia

    2015-01-01

    La presente Tesis está enfocada en contribuir al desarrollo de alimentos procesados sanos y nutritivos mediante la modificación y mejora de formulaciones y procesos involucrados en la elaboración de productos lácteos azucarados tipo dulce de leche reemplazando totalmente la fase lipídica de origen bovino por aceite vegetal rico en ácidos grasos insaturados. Se buscó que dicho reemplazo mejore el perfil de ácidos grasos del producto, disminuyendo los saturados provenientes de la lech...

  6. Estudios etnobotánicos en la conurbación Buenos Aires-La Plata, Argentina: Productos de plantas medicinales introducidos por inmigrantes paraguayos

    OpenAIRE

    Julio A. Hurrell; Jeremías P. Puentes; Patricia M. Arenas

    2017-01-01

    Este trabajo incluye resultados parciales de una línea de investigación en Etnobotánica urbana, que estudia los conocimientos locales sobre las plantas, sus partes y productos derivados en la conurbación Buenos Aires-La Plata. Se incluyen productos de plantas medicinales de reciente ingreso en el área de estudio a través de inmigrantes oriundos de Paraguay. Los productos corresponden a 10 especies: Achyrocline alata(“jateí-ka’á”), Baccharis gaudichaudiana (“jaguareté-ka’á”), Cuphea lysimachio...

  7. Riesgos ergonómicos en empresa de fabricación de productos plásticos

    OpenAIRE

    Lázaro-Rodríguez, Francisco José

    2012-01-01

    El presente “Trabajo Final de Máster” tiene por objeto el análisis de los riesgos laborales en una empresa ficticia de fabricación de productos plásticos. El informe se centrará en los riesgos ergonómicos, ocupándose de analizar los distintos riesgos que surjan durante el desarrollo de las actividades por parte de los trabajadores, la consiguiente evaluación de dichos riesgos, y por último, y cuando sea necesario, la adopción de medidas correctoras para eliminar o minimizar los riesgos identi...

  8. Estabilidad del producto farmacéutico Compvit-BÒ inyectable

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Olivia Teresa González Gay

    2011-12-01

    Full Text Available Compvit-BÒ es un polifármaco inyectable liofilizado, compuesto por 100 mg de B1, 100 mg de B6 y 5 000 µg de B12. Está indicado en tratamientos de todo tipo de neuropatías y enfermedades neurodegenerativas. El objetivo de este trabajo consistió en el desarrollo tecnológico de una formulación estable. Para evaluar la calidad de este medicamento, se escalaron 3 lotes pilotos a los que se les realizaron ensayos físicos, químicos y microbiológicos con resultados satisfactorios. Los estudios de estabilidad realizados a temperatura ambiente del producto Compvit-BÒ en forma liofilizada, demostraron ser estable por 3 años y la formulación reconstituida por 72 h. Este medicamento está registrado en el órgano regulador cubano, Centro Estatal para el Control de Medicamentos, e incluido en el Cuadro Básico de Medicamentos de Cuba; se comercializa por la Industria Farmacéutica nacional y se encuentra generalizado en los servicios hospitalarios de Cuba.

  9. Aspectos toxinológicos y clínicos de la mordedura por serpientes venenosas en animales domésticos

    OpenAIRE

    Soler, D.; Rodríguez, D. P.

    2010-01-01

    Las mordeduras por serpientes venenosas en animales domésticos en Colombia son muy poco reportadas, y su principal causa es la invasión de los hábitats naturales por parte del hombre. Las serpientes venenosas se caracterizan por tener el órgano de Jacobson, la lengua bífida, las fosas termorreceptoras y las glándulas productoras de veneno con cuatro diferentes tipos de colmillos inoculadores. En Colombia se encuentran dos familias, Viperidae y Elapidae, con siete y cuatro géneros, respectivam...

  10. Avaliação das intoxicações por domissanitários em uma cidade do Nordeste do Brasil Evaluación de las intoxicaciones por productos domésticos en una ciudad del Nordeste de Brasil Poisoning with household cleaning products in a city in Northeast Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gerson Bragagnoli

    2013-05-01

    Full Text Available Este trabalho analisa as exposições tóxicas a domissanitários registradas pelo Centro de Informação e Assistência Toxicológica de Campina Grande, Paraíba, Brasil, no período de 2007 a 2010. Os dados foram coletados das fichas de notificação do Sistema de Informação de Agravos de Notificação (SINAN, analisados pelo software SPSS (Versão 17, e a identificação química em amostras de urina foi feita por técnicas cromatográficas de alta resolução (CG-MS e HPLC-UV. Foram registradas 660 intoxicações e, considerando as variáveis de estudo, observados como principais agentes causais os agrotóxicos (42,2%.Os intoxicados por saneantes domésticos na região são predominantemente crianças (30,1%, e/ou do gênero feminino (55,21%, que se expõem ao produto acidentalmente (55,4% pela via oral (82%. Diante desses dados, conclui-se que a intoxicação por domissanitários em Campina Grande e região deve ser tratada com ações específicas de prevenção e controle junto à população, como a avaliação da facilidade de acesso aos venenos agrícolas, para que se consiga atingir as metas estabelecidas pelo Plano Nacional de Saúde, para o quadriênio 2012-2015.Este trabajo analiza las exposiciones tóxicas a productos domésticos registradas por el Centro de Información y Asistencia Toxicológica de Campina Grande, Paraíba, Brasil, durante el periodo de 2007 hasta 2010. Los datos fueron recogidos mediante la información proporcionada por el Sistema de Notificación de Enfermedades (SINAN y analizados por el software SPSS (versión 17. La identificación química en muestras de orina fue realizada mediante alta resolución con técnicas de cromatografía (GC-MS y HPLC-UV. Se registraron 660 intoxicaciones y, teniendo en consideración las variables del estudio, se observó que los principales agentes causales eran los pesticidas (42,2% y que los envenenados por productos domésticos de limpieza en la región eran en su mayor

  11. Los productos de Cannabis sativa: situación actual y perspectivas en medicina

    OpenAIRE

    Rodríguez Carranza, Rodolfo

    2012-01-01

    Los productos psicoactivos de la Cannabis sativa, como marihuana y hachís, se han usado desde hace varios siglos con fines medicinales, religiosos y recreativos. Ahora, la marihuana es la droga ilegal de mayor consumo en el mundo, particularmente por adolescentes y adultos jóvenes. La adolescencia es una etapa crítica en el desarrollo y maduración del Sistema Nervioso Central. La marihuana está constituida por un gran número y variedad de substancias químicas que pueden interactuar entre sí. ...

  12. INFLUENCIA DE LOS INGREDIENTES DE LA FORMULACIÓN Y DE LA TEMPERATURA SOBRE LAS PROPIEDADES TEXTURALES DE UN PRODUCTO EN CONSERVAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raúl Ricardo Fernández C.

    2015-05-01

    Full Text Available Se determinó la influencia de los componentes de la receta y la temperatura sobre algunas propiedades de pasta de pescado, obtenida a partir del picadillo de pescado tratado térmicamente. Entre las propiedades estudiadas se encuentran: dureza, representada por el grado de penetración, capacidad de enlace de agua, representada por la pérdida de agua y parámetros sensoriales del producto. También se analizó el efecto de la sustitución de la harina de trigo por otros ligantes como el almidón de yuca y de maíz. Los resultados indican que la elevación del contenido de proteínas y/o carbohidratos provoca un endurecimiento del producto y una disminución de pérdida de agua. El aumento de la temperatura ocasiona, a su vez,  endurecimiento de la textura y aumento de pérdida de agua. Los resultados demuestran que existe estrecha correlación entre la dureza y la pérdida de agua. Es posible sustituir la harina de trigo, usada como ligante en la producción de pastas de pescado, por almidón de yuca o de maíz sin cambios significativos en los parámetros físico-químicos y sensoriales del producto analizado.

  13. INTERRELACIONES DE LOS ATRIBUTOS DEL PRODUCTO Y LAS PREFERENCIAS INTRANSITIVAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Veres, Zoltán

    2014-05-01

    Full Text Available Se suele pensar que las elecciones de los consumidores son racionales. Sin embargo, dichas elecciones son, en ocasiones, intransitivas. El presente estudio muestra un experimento sobre las preferencias intransitivas del consumidor, para el cual, con el fin de que se hicieran valer los aspectos subjetivos, desarrollamos un programa fundamentado en el método Q. En nuestra investigación experimental examinamos la manifestación de la intransitividad en las preferencias de los participantes, en casos de elección de productos simples, medianamente integrales e integrales. Con el método Q obtenemos un número igual de dimensiones de atributos de menor importancia (de nivel medio para cada uno de los participantes. La tarea de los participantes es realizar una comparación por pares de preferencias entre cada una de las versiones específicas de grupos de productos. Por cuanto el análisis conjoint se fundamenta en la prueba y medición de las preferencias del consumidor, la reconsideración del fenómeno podría influir en la metodología de la investigación de mercados. Nuestra investigación se trata de la prueba de un modelo experimental que, con precisiones ulteriores, podría ser apto para medir con mayor exactitud las preferencias manifiestas.

  14. Metodología para el Aseguramiento de la calidad en la adquisición del software (proceso y producto) y servicios correlacionados. (MACAD-PP)

    OpenAIRE

    Vega Zepeda, Vianca Rosa

    2013-01-01

    El presente documento muestra el desarrollo de la Tesis Doctoral denominada “Metodología de Aseguramiento de la Calidad en el proceso de Adquisición de Software, incluyendo las dimensiones de Proceso y de Producto (MACADPP)”. Esta investigación busca solucionar el problema actual que enfrentan las organizaciones que adquieren productos de software, asociado a la pérdida de control sobre la calidad del proceso desarrollado por su proveedor, lo que genera la obtención de un producto de software...

  15. MARCO CONCEPTUAL PARA PRODUCTOS NO MADERABLES DEL BOSQUE EN MANGLARES DE COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    García S. Catalina

    2008-07-01

    Full Text Available La política de bosques de la mayoría de países tropicales está dirigida inicialmente a la utilización de los recursos forestales para madera y, de forma secundaria, para leña. Sin embargo, los bosques tropicales generan otros productos que, en algunos países, pueden tener un alto valor, comparable con el de la madera, llamados “productos forestales menores” o “productos forestales no maderables” (‘PFNM’. Desafortunadamente, este rótulo no realza el hecho de que su aprovechamiento es una actividad importante en economías rurales. Los PFNM han suscitado interés por su contribución económica y social en muchos países, sobre todo para poblaciones rurales; en toda América Latina se aprovechan y, particularmente, en Colombia, es necesario reglamentar de forma clara y precisa su explotación. Aquí presentamos un marco conceptual para los PFNM en Colombia y describimos la contribución potencial de los manglares a este mercado.

  16. Manejo integrado de plagas en productos almacenados y capacidad reproductiva del Tribolium castaneum-Primera edición

    OpenAIRE

    Valero Cervantes, Marcela

    1999-01-01

    La industria de alimentos está ligada a procesos que involucran una multiplicidad de productos, maquinaria, personal y condiciones de operación, requiriendo por tanto, un control en los aspectos sanitarios y de buenas prácticas de manufactura.

  17. Análisis del color en los websites de productos sobre flamenco.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mª Antonia Hurtado Guapo

    2014-05-01

    Full Text Available El flamenco se ha convertido en los últimos años en un nicho de mercado en alza, tanto en España como fuera de ella. Teniendo en cuenta esto y la ya demostrada importancia del comercio electrónico, proliferan en Internet los sitios webs donde se venden, o al menos se exponen para su posterior venta, productos relacionados con el mundo del flamenco. El objetivo de esta investigación es el análisis del color de los websites de productos sobre flamenco, atendiendo a la percepción social y cultural del mismo, para orientar al diseñador web en el uso de los mismos en las páginas webs que realice con enfoque empresarial. En el siguiente estudio, se realiza una recuperación de tiendas en línea de venta de productos de flamenco exclusivamente, recuperándose 108 websites en el año 2014. Una vez localizadas las mismas se procede al análisis del color predominante como parte de la primera fase del comportamiento humano de la información. Los resultados obtenidos muestran que el color elegido para el diseño de los sitios son el blanco (18,5%, seguido del negro (13% y el gris (10,2%. Se concluye que el color es una característica muy importante a tener en cuenta por el diseñador de tiendas on line de productos de flamenco.

  18. El mercadeo directo aplicado al lanzamiento y posicionamiento de nuevos productos y servicios. Diseño de un modelo práctico para portar celular.

    OpenAIRE

    Espinosa Ayala, Edgar Ramiro

    2005-01-01

    Muchas empresas se han enfrentado a grandes dificultades al momento de lanzar un nuevo producto y/o servicio, dichas dificultades, generadas o no por errores de las mismas empresas, han llevado a la gran mayoría de los casos a que los productos y/o servicios tengan un ciclo de vida sumamente reducido, a que fracasen en el corto plazo o a que se posicionen de manera errónea en las mentes de los consumidores. Estos fracasos en los lanzamientos afectan no solo al producto, sino ta...

  19. Plan de comercialización para el posicionamiento de los productos apícolas (miel de abeja, jalea real y turrón) elaborados por la asociación de apicultores de la parroquia cacha “apica” en los supermercados mayoristas de la ciudad de Riobamba.

    OpenAIRE

    Chérrez Pazmiño, Ángel Yobani

    2015-01-01

    El objetivo del presente estudio fue elaborar un Plan de Comercialización para el Posicionamiento de los productos apícolas (Miel de abeja, Jalea real y Turrón) elaborados por la Asociación de productores apícolas “APICA” en los supermercados de la ciudad de Riobamba, con la finalidad que la empresa incremente el índice de sus ventas y estas generen mayores recursos económicos a los socios. Se realizó el estudio de mercado para determinar las preferencias de consumo de los productos apícolas...

  20. Involucramiento de producto y lealtad de marca para productos de consumo masivo en Bogotá D.C.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Julián Ramírez Angulo

    2013-01-01

    Full Text Available Mediante este artículo, se busca validar algunas hipótesis referentes a la relación entre involucramiento de pro- ducto y lealtad de marca para productos de consumo masivo en Bogotá (Colombia. Para tal fin, se recolectó in- formación acerca de las percepciones de involucramiento de producto y lealtad de marca para 478 consumido- res bogotanos, que posteriormente fue analizada mediante modelos de ecuaciones estructurales. A través de la información recolectada, se determinó la existencia de relación directa entre involucramiento de producto y lealtad de marca, no solo como conceptos, sino para cada una de las dimensiones de cada concepto. También se encontraron diferencias en el comportamiento de estas variables para distintas tipologías de producto.

  1. El papel de la discriminación de estímulos en la lealtad hacia un producto de consumo masivo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra Tobón

    2016-07-01

    Full Text Available La lealtad de marca se define como la compra sistemática de una misma marca en distintas instancias de compra y la discriminación de estímulos como la capacidad de los individuos de diferenciar un estímulo de un conjunto con características similares. Esta investigación evalúa el papel de la discriminación de marca/producto por parte de consumidores con historias diferenciales de consumo de un producto de consumo masivo respecto de las distintas opciones en una categoría. Los resultados permiten concluir que la discriminación no es una condición necesaria para la lealtad de marca, de forma el hecho de que el consumidor pueda diferenciar una marca, ya sea por los atributos del producto o las características simbólicas de la marca, no garantiza la compra o consumo exclusiva de la misma. Los resultados se analizaron a la luz de las teorías del mercadeo y psicológicas del consumo y sus implicaciones en ambas áreas del conocimiento.

  2. Tesis doctoral “Productos básicos agrícolas y desarrollo: producción y comercialización de cacao en Venezuela”

    OpenAIRE

    Quintero Rizzuto, Liliana

    2016-01-01

    Una de las características que ha mantenido la economía venezolana desde el siglo XVI hasta la actualidad es su carácter de productor y exportador de productos básicos, es decir una economía no diversificada con el predominio de un producto primario con respecto a los demás, siendo el cacao el rubro líder de exportación en los siglos XVII y XVIII hasta que es desplazado en el año 1830 por el café, y más tarde por el petróleo a partir de la década de 1920, lo que se ha traducido en una acentua...

  3. Análisis físico-químico, sensorial y consumo de productos pesquereos ahumados

    OpenAIRE

    Durruty, María Andrea

    2013-01-01

    Resumen El proceso de ahumado aporta factores a la conservación del pescado con el agregado de componentes del humo; dicha conservación se logra mediante la combinación con otros factores. En ocasiones, el ahumado es empleado con el único objetivo de modificar caracteres sensoriales y presentación del pescado, transformándolo en un producto atractivo por su flavor y de mayor vida útil. Por esto representa una alternativa para aumentar el consumo de pescado en los hogares....

  4. Involucramiento de producto y lealtad de marca para productos de consumo masivo en Bogotá D.C.☆

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Julián Ramírez Angulo

    2013-07-01

    Full Text Available Mediante este artículo, se busca validar algunas hipótesis referentes a la relación entre involucramiento de pro- ducto y lealtad de marca para productos de consumo masivo en Bogotá (Colombia. Para tal fin, se recolectó in- formación acerca de las percepciones de involucramiento de producto y lealtad de marca para 478 consumido- res bogotanos, que posteriormente fue analizada mediante modelos de ecuaciones estructurales. A través de la información recolectada, se determinó la existencia de relación directa entre involucramiento de producto y lealtad de marca, no solo como conceptos, sino para cada una de las dimensiones de cada concepto. También se encontraron diferencias en el comportamiento de estas variables para distintas tipologías de producto.

  5. VENTAJAS ARANCELARIAS OTORGADAS POR ESTADOS UNIDOS POR MEDIO DEL ATPDEA, APROVECHABLES PARA LAS PyMES DE BOGOTA Y CUNDINAMARCA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mario Ernesto

    2003-07-01

    Full Text Available En medio de la crisis de desempleo, pobreza y desigualdad que afronta Colombia, las pequeñas y medianas empresas se han convertido en una alternativa importante de generación de trabajo y valor agregado. Sin embargo, éstas deben aprovechar las ventajas que se otorgaron al país en el marco del ATPDEA, por medio del cual los Estados Unidos concedió preferencias arancelarias a más de cinco mil seiscientos productos que estuvieron vigentes durante más de diez años, y que luego, a partir de septiembre del 2002, se ampliaron en más de seiscientos productos. En este trabajo se presentan los rubros de la lista adicional, que presentan posibilidades de exportación a los Estados Unidos por parte de las PyMES de Bogotá y Cundinamarca.

  6. Percepción de los consumidores: Calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios basados en la Ley de Protección al Consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodolfo Misael Mejía Dietrich

    2016-06-01

    Full Text Available En los últimos años la cultura del respeto a los derechos del consumidor salvadoreño ha sido promovida desde instituciones gubernamentales y no gubernamentales. El objetivo del estudio fue indagar las experiencias, inquietudes y expectativas de consumidores del departamento de San Miguel, en relación a su percepción sobre el cumplimiento o no de sus derechos, vinculados a la calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios. Contrastando ésta opinión con la emitida por los empresarios a fin de establecer similitudes y diferencias respecto al tema. El tipo de estudio fue descriptivo y explicativo, se describieron y analizaron causas y efectos de la relación entre variables como cumplimiento de requisitos: calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios con cumplimiento de leyes. Para el análisis de los datos se utilizaron las técnicas de la estadística básica: Tablas de frecuencias y gráficos. Se encontró que los consumidores son sensibles a los altos precios de la canasta básica alimenticia influyendo en sus decisiones de compra; que reciben productos alimenticios de mediana calidad y que estos productos no siempre son accesibles a sus presupuestos; asimismo, existe un alto porcentaje de consumidores que desconocen sus derechos y deberes otorgados por la Ley de Protección al Consumidor.

  7. Marketing: diseños de nuevos productos de calidad.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodrigo Patoni Rojas

    2013-04-01

    Full Text Available La creacion es una factor importante para el desarrollo de la empresa y de sus productos a su vez estos factores pueden ser de vital importancia a la hora de desarrollar el producto tambien en la etapa de desarrollo de productos se toma en cuenta al consumidor y sus necesidades a su vez tambien se hace uso de la publicidad y del marketing mix es una importante herramienta para lograr posicionar el producto en la mente del consumidor.

  8. La moda y los productos de lujo en los mercados online: una mirada desde la perspectiva del derecho marcario

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Brenda Salas

    2017-12-01

    Full Text Available La comercialización de la moda y de los productos de lujo tradicionalmente se ha hecho en grandes superficies, boutiques o en tiendas. Sin embargo, la moda quiere expandirse a los mercados online. Diferentes inquietudes surgen respecto de estos, a saber, la definición de la responsabilidad por las infracciones a los derechos marcarios y el rol de los sujetos que participan en la distribución online, es decir, del infractor directo y del prestador e-commerce. La industria de la moda y de los productos de lujo no es ajena a este cuestionamiento, es más, se trata de uno de los sectores que han sido afectados por la piratería y el contrabando en Internet. El propósito de este artículo es identificar la respuesta ofrecida en distintos regímenes jurídicos, como el estadounidense, el europeo y el colombiano.

  9. GRAVIDADE DE INTOXICAÇÕES POR SANEANTES CLANDESTINOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jessica Adrielle Teixeira Santos

    2011-01-01

    Full Text Available El presente estudio tuvo como objetivo analizar las intoxicaciones por saneantes comercializados clandestinamente, reportadas en el Centro de Control de Intoxicaciones del Hospital Universitario Regional de Maringá. Es un estudio cuantitativo, con análisis retrospectivo de registros epidemiológicos de personas intoxicadas por estos agentes, en el período de enero de 2005 a diciembre de 2009. De los 118 casos reportados, la mayoría (74-62,7% se produjeron en varones, 105 (88,9% necesitaron de asistencia en unidades de atención de emergencia y hospitalización de alta complejidad, en 14 casos (11,8% requirieron de Cuidados Intensivos, y se reportaron cinco óbitos, todos por intoxicación intencional. Los resultados demuestran la gravedad y la letalidad de este tipo de intoxicación, sugieren la necesidad de medidas urgentes de fiscalización y control de la Vigilancia Sanitaria, así como de medidas para la educación de los consumidores, haciendo hincapié en el papel educativo de la Enfermería

  10. Análisis Comparativo entre Microextracción en Fase Sólida y Espacio Libre Estático de Productos de Oxidación Provenientes del LÚpulo (Humulus lupus) en Cerveza Mexicana Tipo Lager

    OpenAIRE

    López Hernández, Arnoldo

    1999-01-01

    El sabor de la cerveza es una combinación de impresiones olfatoria y gustativas que tiene una importancia crucial en la aceptación de este producto por el consumidor. Las características distintivas del sabor de una cerveza están determinadas por la composición del lÚpulo usado en su elaboración. La vida Útil de la cerveza está ligada a la estabilidad del sabor amargo característico del producto, el cual es conferido en mayor medida por los aceites esenciales del lÚpulo. El B-cariofileno es u...

  11. Alternativas tecnológicas para el desarrollo de productos cárnicos emulsionados saludables

    OpenAIRE

    Marchetti, Lucas

    2014-01-01

    El presente trabajo de Tesis está orientado a desarrollar estrategias de producción que permitan elaborar geles emulsionados cárnicos destinados a mejorar la salud del consumidor maximizando los atributos de calidad, de manera tal que puedan ser producidos y comercializados exitosamente por la industria alimentaria. Se desarrollaron y caracterizaron productos cárnicos emulsionados saludables como alternativas a las salchichas tradicionales disponibles en el mercado, mediante el empl...

  12. Teoría de restricciones aplicada a la cadena de suministros en un operador logístico de productos farmacéuticos

    OpenAIRE

    Barrero Muñoz, Diana; Guerrero Mora, Karina Elizabeth

    2013-01-01

    En las instituciones hospitalarias es fundamental el tema relacionado con los medicamentos y dispositivos médicos para la atención del paciente, por lo tanto el mecanismo de adquisición y disponibilidad de éstos productos, ha llevado a la participación masiva de operadores logísticos (Outsoursing) interviniendo áreas de la cadena de suministros, desde el punto de fabricación con el producto terminado hasta la dispensación del medicamento o dispositivo médico, para que ser usado o administrado...

  13. Formulación de productos nutroterápicos de interés social aptos para tratamientos hospitalarios

    OpenAIRE

    Galán, María Gimena

    2016-01-01

    La nutrición enteral es la administración de nutrientes a cualquier nivel del tubo digestivo de fórmulas enterales (FE), y tiene por objetivo reducir la morbi-mortalidad asociada a malnutrición en pacientes que no pueden, no deben o no quieren consumir los alimentos por las vías convencionales. El principal inconveniente de las FE comerciales es su elevado costo, que en muchas ocasiones lleva a restringir su uso. El objetivo general de la propuesta fue desarrollar productos nutroterápicos con...

  14. MODELO MATEMÁTICO PARA EL PROCESO TÉRMICO DE PRODUCTOS CÁRNICOS DE GEOMETRÍA CILÍNDRICA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    DIANA ARBOLEDA

    2010-01-01

    Full Text Available El objetivo del trabajo fue desarrollar un modelo matemático que permita simular el comportamiento de la temperatura y la pérdida de peso en un producto cárnico con forma cilíndrica durante el proceso térmico. Para desarrollar el modelo se utilizó una forma geométrica similar a la del producto real la cual se dividió en volúmenes de control representados por cilindros concéntricos. Sobre este volumen de control se realizó un balance de masa y energía y se obtuvo el modelo propuesto en este trabajo, el cual fue validado con datos obtenidos de pruebas experimentales. Se obtuvo un modelo matemático que representa de manera precisa el comportamiento de la temperatura en varias posiciones a lo largo del radio del producto, sin embargo el modelo de pérdida de peso no exhibe la misma calidad debido a limitaciones en los instrumentos de medición. Los modelos se simularon en MATLAB ® utilizando la herramienta Simulink.

  15. Diseño de un sistema mecatrónico para seleccionar paltas por calibre

    OpenAIRE

    Javier Cortez, Julio Ernesto

    2015-01-01

    A partir del año 2010, el Perú se encuentra en un auge de su producción agrícola y se viene colocando como uno de los principales exportadores de productos agrícolas hacia regiones como Asia, Europa y Estados Unidos de Norteamérica. Dentro de la gran variedad de productos que se viene exportando, se identificó a la palta en sus diferentes variedades como un producto que ha venido incrementando su volumen de exportación, alcanzando 179 mil millones de kilogramos, por un valor...

  16. Perspectivas de generación de productos turísticos a partir del patrimonio cultural: el caso de la ciudad de Bogotá (Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martha Milena Bautista Gómez

    2016-01-01

    Full Text Available En la actualidad, según datos del Consejo Mundial del Turismo, más del 40% de los viajes internacionales están motivados por aspectos relacionados con la cultura (org.siir.client.entities.Xref@1a33fe0 de forma que en torno al patrimonio cultural concebido como recurso turístico, se generan propuestas de productos turísticos creados a partir de prácticas e industrias culturales. Desde una perspectiva cualitativa, el artículo presenta casos de generación de productos turísticos a partir de nuevas prácticas en zonas patrimoniales, o de la resignificación del patrimonio tradicional, en la ciudad de Bogotá (Colombia, reconocida por el enfoque cultural del turismo en sus centros históricos.

  17. Vigilancia tecnológica de los tres principales productos agrícolas base de alimentación y cultivados en Brasil y Argentina

    OpenAIRE

    Escobar Campos, Lina Marcela; Gómez Florez, Astrid Melissa; Díaz Satizabal, Catalina

    2015-01-01

    La seguridad agroalimentaria debe ser prioridad para los gobiernos de Brasil y Argentina, debido a que deben garantizar la producción y el abastecimiento de los alimentos básicos para las futuras generaciones, entendido como alimentos básicos aquellos que más se consumen, ya sea en su forma original o por medio de sus subproductos, estos productos son el trigo, el maíz y el arroz. El garantizar la producción y el abastecimiento de estos productos en el corto y largo plazo, implica entend...

  18. Relación entre la innovación de las empresas y el comportamiento del consumidor en el lanzamiento de nuevos productos en la industria de bebidas no alcohólicas

    OpenAIRE

    Sánchez Arenas, Jenny Fernanda; Romero Montoya, Julián

    2012-01-01

    Como consumidores todas las personas toman decisiones de compra todos los días. Respondiendo a esto, la mayoría de empresas investigan esas decisiones para conocer qué, cómo, cuánto, dónde, cuándo y por qué compran los consumidores en el momento en que lo hacen. Cuando se logra descubrir estos factores, nace el interés por parte de las compañías de agregar características a los productos ofrecidos o lanzar nuevos productos al mercado con el fin de responder a esas necesidades descubiertas ...

  19. PRESENCIA DE MÁQUINAS EXPENDEDORAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y PERFIL NUTRICIONAL DE SUS PRODUCTOS EN LOS INSTITUTOS DE ENSEÑANZA SECUNDARIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID, 2014-2015

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Doris Xiomara Monroy-Parada

    2016-01-01

    Full Text Available Fundamento: Las políticas restrictivas del acceso a bebidas azucaradas y alimentos no saludables en el entorno escolar se asocian con patrones de consumo más saludables. En 2010 se aprobó en España el Documento de Consenso sobre la Alimentación en los Centros Educativos con criterios nutricionales para mejorar el perfil nutricional de los alimentos y bebidas ofertados. El objetivo de este estudio fue describir la frecuencia de máquinas expendedoras de bebidas y alimentos y perfil nutricional de sus productos en los Institutos de Enseñanza Secundaria (IES de Madrid. Métodos: Estudio transversal sobre una muestra aleatoria de 330 IES de la Comunidad de Madrid durante el curso 2014-2015. A través de internet y por entrevista telefónica se registraron las características de los centros y la existencia o no de máquinas expendedoras en ellos. Los productos ofertados en una muestra representativa de 6 máquinas expendedoras se obtuvieron mediante inspección in situ y su composición nutricional se tomó del etiquetado. Por último, el perfil nutricional de los productos se analizó con el modelo del Reino Unido, que clasifica los productos en saludables y menos saludables. Resultados: La prevalencia de máquinas expendedoras fue del 17,3%. El 80,5% de sus productos fueron menos saludables, altamente energéticos, ricos en grasa o azúcar y pobres en micronutrientes. El 10,5% resultaron ser productos saludables. Conclusión: Las máquinas expendedoras son frecuentes en los IES de Madrid y la mayoría de sus productos tienen un mal perfil nutricional.

  20. Capital social, capital intelectual e innovación de producto. Evidencia empírica en sectores manufactureros intensivos en tecnología

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miriam Delgado-Verde

    2013-10-01

    Full Text Available El importante papel adquirido por el capital social en los últimos años, debido a las características del entorno competitivo actual, así como las redes sociales a partir de las cuales se desarrolla, lleva a plantear un estudio como el presente. En este sentido, teniendo en cuenta la importancia de obtener recursos y conocimientos derivados de las interacciones entre los empleados de una organización, parece interesante analizar su relevancia dentro del proceso de innovación de producto por las exigencias competitivas del ámbito empresarial. De este modo, se propone un modelo teórico y empírico de capital social, basado en el Enfoque de Capital Intelectual, pero considerando estudios específicos sobre tal concepto, a partir del cual se pueda identificar su influencia sobre la innovación de producto. Así, este estudio arroja resultados positivos respecto a la relación entre las tres dimensiones de capital social: 1 red social, 2 visión compartida y 3 confianza y apoyo social, y la innovación de producto en los sectores españoles manufactureros de alta y media-alta tecnología.

  1. Identidad en la gastronomía de la frontera México-Belice ¿Producto turístico?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco J. Güemes Ricalde

    2012-01-01

    Full Text Available La identidad gastronómica, desde la perspectiva del turismo cultural, se considera como un atractivo más para el mercado: platillos regionales son, en ocasiones, el motivo principal de la visita de los turistas. Por esta razón, en este artículo se analiza si existe una identidad gastronómica en la frontera sur de México con el país vecino, Belice, región con raíces culturales principalmente anglo-africanas, mexicanas y caribeñas. Fundamentalmente, se busca determinar si la gastronomía representa una oportunidad para consolidar un producto en el mercado turístico propio de la región. Mediante entrevistas personales y la técnica de muestreo se hace el análisis de la oferta actual y las preferencias de los visitantes atraídos a la zona por la promoción de un turismo cultural y de naturaleza, en combinación con la existencia de los casinos y el comercio en zona libre. Los resultados revelan que si bien hay una gran demanda gastronómica por parte del turismo nacional, éstos no perciben la presencia de una identidad gastronómica propia, desarrollada con características de producto turístico. El reciente y constante cambio de los asentamientos humanos en la zona, tradicionalmente aislada en la selva y caracterizada por constantes luchas entre castas, es una de las causas de esta falta de identidad.

  2. PROCESOS FOTOSENSIBILIZADOS MEDIADOS POR PRODUCTOS DE GLICACION AVANZADA. EFECTOS SOBRE SISTEMAS DE IMPORTANCIA BIOLOGICA EN EL LENTE OCULAR.

    OpenAIRE

    FUENTEALBA PATIÑO, DENIS ALBERTO; FUENTEALBA PATIÑO, DENIS ALBERTO

    2009-01-01

    La reacción no enzimática de proteínas con azúcares (glicación o reacción de Maillard), lleva a la formación de una gran variedad de compuestos denominados productos de glicación avanzada (AGEs) y su acumulación en sistemas biológicos está relacionada con 194p.

  3. LA REGLA DE CRAMER A PARTIR DEL PRODUCTO GENERALIZADO EN ℜn

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Moisés Aranda Silva

    2003-12-01

    Full Text Available En el espacio vectorial euclídeo ℜ3 se definen el producto vectorial y el producto triple, a partir de la interpretación geométrica de estos productos, definimos el producto vectorial en los espacios vectorialesℜ2, ℜ4 y ℜn. Con el producto vectorial generalizado se presenta una deducción elemental de la regla de Cramer.

  4. Perspectivas de generación de productos turísticos a partir del patrimonio cultural: el caso de la ciudad de Bogotá (Colombia)

    OpenAIRE

    Martha Milena Bautista Gómez

    2016-01-01

    En la actualidad, según datos del Consejo Mundial del Turismo, más del 40% de los viajes internacionales están motivados por aspectos relacionados con la cultura (org.siir.client.entities.Xref@1a33fe0) de forma que en torno al patrimonio cultural concebido como recurso turístico, se generan propuestas de productos turísticos creados a partir de prácticas e industrias culturales. Desde una perspectiva cualitativa, el artículo presenta casos de generación de productos turísticos a partir de nue...

  5. Las marcas territoriales como alternativa para la diferenciación de productos rurales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aranda Yesid

    2007-12-01

    Full Text Available

    La globalización conduce a que el mercadeo de bienes y servicios agrarios se enfrente a una mayor competencia, toda vez que las fronteras desaparecen. Por esto, los mercados deben ser analizados cada vez más en términos desde lo local hacia lo global; en tal sentido es necesario que los productos vinculados con los territorios desarrollen estrategias de diferenciación susceptibles de ser usadas en términos comerciales en los mercados. En los últimos años, numerosas experiencias alrededor del mundo han mostrado cómo los territorios enfrentan la globalización mediante la construcción colectiva y desarrollo de denominaciones de origen y marcas compartidas que pueden ser vistas como marcas territoriales, las cuales son usadas como agregaciones de valor que poseen los productos para su comercio. Este artículo reflexiona acerca de los principales aspectos a tener en cuenta en la construcción y desarrollo de marcas territoriales, como son las normas y valores, innovación e identidad territorial; a su vez realiza un breve recuento de las experiencias y casos exitosos que han usado la identidad como aspecto diferenciador de productos de origen rural. Se plantean algunas reflexiones y retos para el desarrollo de políticas públicas que faciliten la construcción colectiva de imagen territorial en Colombia.

  6. Comercialización e importación al mercado colombiano de productos de iluminación LED para interiores

    OpenAIRE

    Restrepo Cortés, Oscar Eduardo

    2017-01-01

    Este trabajo presenta un plan de negocios para una compañía que importa y comercializa al mercado colombiano productos de iluminación LED para interiores, con el fin de exponer las áreas que se consideran más importantes para este plan y abarcando de manera concreta y objetiva su desarrollo -- Por lo tanto, se busca lograr un avance objetivo del proyecto, con el fin de que la propuesta de valor tenga la mayor similitud posible entre lo planeado y lo ejecutado -- Por medio de la investigación ...

  7. Accidentabilidad laboral con productos biológicos en profesionales sanitarios de Atención Primaria de Guadalajara (1994-2000)

    OpenAIRE

    J. Cobos López; G. de la Rosa Rodríguez; A. D. Prieto Merino; A. Silva Mato; M. I. Fernández San Martín

    2001-01-01

    Las infecciones por Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH),Virus de la Hepatitis B (VHB) y Virus de la Hepatitis C (VHC), de graves consecuencias médicas y sociales, se transmiten por contacto con sangre u otros fluídos orgánicos. El personal sanitario puede infectarse mediante el contacto con fluídos corporales y también transmitir dichas infecciones a los pacientes. Los objetivos de este estudio son conocer la magnitud y distribución de la accidentabilidad laboral con productos biológic...

  8. Escenarios de costos generados por el uso del costeo variable

    OpenAIRE

    Zea Lourido, Felipe

    2013-01-01

    Este trabajo demuestra cómo el costeo absorbente, considerado por expertos en la materia, uno de los métodos de costeo usado frecuentemente por las organizaciones, con el propósito de determinar el valor de los inventarios y del costo de productos vendidos que intervienen en el estado de resultados para usuarios externos (stakeholders), al compararlo con el costeo variable, preferido por algunos administradores para toma de decisiones internas y usado en la preparación del estado de resultado...

  9. MODELO PARA EL CÁLCULO DEL COSTO DE ALMACENAMIENTO DE UN PRODUCTO: CASO DE ESTUDIO EN UN ENTORNO LOGÍSTICO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Pilar Lambán

    2013-01-01

    Full Text Available Diversos autores han establecido la gran importancia que tiene para las empresas el contar con información precisa relativa al costo de cada producto, siendo esto particularmente cierto en el ambiente de la intensa competencia global actual. A pesar de ello, se ha demostrado que los sistemas tradicionales no satisfacen las presentes demandas empresariales por lo que en los últimos años se han propuesto nuevos métodos de costeo los cuales, sin embargo, aún resultan imprecisos. Es por esta situación manifiesta que en este trabajo se presenta una nueva metodología para la determinación del costo de almacenaje de un producto, extrapolable a todos los eslabones de la Cadena de Suministro. A su vez, se propone un nuevo inductor de costo, el índice logístico, el cual contribuye a brindar información más precisa que los métodos tradicionales. Se concluye mostrando un caso de negocio donde se aplica este modelo en una empresa logística española.

  10. Evaluación y análisis de propiedades estructurales de productos de madera

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hermoso, E.

    2015-03-01

    Full Text Available Wood products focused on construction are supported by standards for the evaluation of their properties and their quality control. Due to the specific characteristics of these products, specialized laboratories with suitable equipment and qualified people are necessary to value the obtained results. This paper shows the results of the evaluations conducted during the year 2012 about different structural properties of wood products for construction: plywoods, chipboards, deckings, glued laminated timber, and cross laminated timber. The conditions that affect their quality and fitness for use are discussed, providing to the industry the necessary steps to correct failures or to optimize products and design. Last, precise indications of usefulness are given for the end users of the products.Los productos de madera destinados a la construcción están dotados de normativa de apoyo para la evaluación de sus propiedades y el control y seguimiento de su calidad. Por las particularidades del material, es necesario disponer de laboratorios especializados que aporten el equipamiento adecuado para la ejecución de dichas tareas y de personal experimentado que valore correctamente los resultados obtenidos. En este trabajo se presentan los resultados de las evaluaciones desarrolladas durante el año 2012 sobre las propiedades estructurales en distintos productos de madera destinados a la construcción (tableros contrachapados, tableros de partículas, suelos de madera para exterior, madera laminada encolada y madera contralaminada y se debate sobre los aspectos que afectan a su calidad y adecuación al uso, aportando a la industria las medidas necesarias para la corrección de fallos o la optimización del producto y su diseño, así como proporcionar indicaciones precisas a los usuarios de los productos.

  11. El proceso de comprometer pedidos de un paquete de productos integrado por productos del sector cerámico y productos complementarios: Parte II Descripción de la metodología de solución

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alemany, Mª M. E.

    2007-02-01

    ón basada en el diseño y en la orientación al cliente. Un P-P puede definirse como una serie de productos cuya funcionalidad es complementaria y que por tanto pueden venderse de forma conjunta. Pero para aumentar el nivel de servicio al cliente es necesario hacer frente de manera fiable y eficiente a cualquier escenario que pueda presentarse en el proceso de comprometer pedidos de un P-P en un dominio de cadenas de venta colaborativo extendido (Extended Collaborative Selling Chain: ECOSELL, se propone una metodología de solución estructurada en tres niveles con los siguientes objetivos: 1 abordar cualquier tipo de dependencia con respecto a la fecha y lugar de entrega entre las diferentes líneas de pedido integrantes de un P-P, 2 considerar cualquier tipo de función de satisfacción (preferencia del cliente o de la red con respecto a la fecha y lugar de entrega, 3 reducir la complejidad del problema global a través de su división en varios subproblemas, 4 coordinar las diferentes cadenas de suministro implicadas en la entrega de un P-P y 5 combinar el cálculo de diferentes niveles de disponibilidad de cada cadena de suministro (Available-To-Promise (ATP y/o Capable-To-Promise (CTP y Deliver-To-Promise (DTP.

  12. Involucramiento de producto y lealtad de marca para productos de consumo masivo en Bogotá D.C.

    OpenAIRE

    Pedro Julián Ramírez Angulo; Edison Jair Duque Oliva

    2013-01-01

    Mediante este artículo, se busca validar algunas hipótesis referentes a la relación entre involucramiento de pro- ducto y lealtad de marca para productos de consumo masivo en Bogotá (Colombia). Para tal fin, se recolectó in- formación acerca de las percepciones de involucramiento de producto y lealtad de marca para 478 consumido- res bogotanos, que posteriormente fue analizada mediante modelos de ecuaciones estructurales. A través de la información recolectada, se determinó la existencia de r...

  13. La Matriz Cruzada Cliente-Producto: herramienta factible para la toma de decisiones.The Matrix Crossed Client-product: feasible tool for the taking of decisions.

    OpenAIRE

    Yanlis Rodríguez Veiguela; Rafael Sablón Fraga; Jensy Tanda Díaz

    2013-01-01

    La gestión de compras debe y tiene que dirigirse hacia su profesionalización, si se aspira a la diferenciación y al éxito, a partir de garantizar la calidad adecuada de los productos adquiridos para la satisfacción del cliente, el plazo de recepción oportuno y con la mejor relación calidad-precio, convirtiéndose en el área potencial para reducir los costos y aumentar los márgenes de beneficio. Por lo que en este trabajo se tiene como objetivo proponer la Matriz cruzada cliente-producto como u...

  14. Hábitos de consumo de productos apícolas en un colectivo de ancianos

    OpenAIRE

    Orzáez Villanueva, Mª.T; De Frutos Prieto, A; Téllez González, M; Blázquez Abellán, G

    2002-01-01

    En este trabajo se presentan los resultados obtenidos de un estudio realizado, en distintos lugares de España, acerca de los hábitos de consumo de diferentes productos apícolas: miel, polen, jalea real y propóleos en personas de edad avanzada. El planteamiento de este trabajo se debe a que la miel es un alimento energético por excelencia, y además contribuye a superar muchas enfermedades, ejerciendo una acción positiva sobre el organismo, debido a su riqueza y variedad de componentes, que le ...

  15. El Comercio Internacional de Productos Orgánicos: Retos y Desafíos

    OpenAIRE

    Evangelina Méndez

    2015-01-01

    Durante las actividades del proyecto de investigación Guía para exportar abono orgánico hacia los principales mercados de Estados Unidos, Europa y Sudamérica, el uso de una plataforma virtual permitió conocer e identificar el impacto de la tecnología en la producción y comercialización de productos orgánicos, que a su vez involucró: el interés por parte de productores orgánicos para darse a conocer a través de medios virtuales, el acceso a equipos que permiten controlar a tiempo eventuales pl...

  16. Efecto del Cambio de Escala en el Proceso de Obtención de Yogurt Natural Probiótico e Influencia de la Adición de Insulina Sobre Prevalencia de Bifidobacterium Infantis en el Producto Fermentado

    OpenAIRE

    Díaz Avilés, Verónica C.

    2005-01-01

    Los probióticos se definen como microorganismos vivos, que al ser ingeridos son capaces de producir un efecto fisiológico benéfico al hospedero. La mayoría de estos microorganismos pertenecen al grupo de bacterias ácido lácticas y son utilizadas por la industria alimentaria para la elaboración de productos fermentados. Las bacterias lácticas comÚnmente utilizadas en este tipo de productos incluyen algunas especies de los géneros Bifidobacterium y Lactobacillus. En la elaboración de productos ...

  17. Desarrollo de un proceso a escala de laboratorio para la obtención de harina y un producto alimenticio a base de ocara de soya

    OpenAIRE

    Hernández González, Juliana; Zapata Narváez, Juliana

    2008-01-01

    La producción de leche de soya genera como subproducto la ocara, un material insoluble compuesto básicamente de proteína, fibra y carbohidratos. Este producto es utilizado en la industria de alimentos para animales por su valor proteínico.

  18. Impacto de la Publicidad Televisiva en la Comercialización de Los Productos otc (de Venta Libre) de la Industria Farmacéutica Privada Ecuatoriana

    OpenAIRE

    Espol; Viscaino Caiche, Evelyn Esther; Bueno Ortega, Leonela Estefania

    2016-01-01

    El impacto de la publicidad televisiva en la comercialización de los productos otc (de venta libre) en el sector farmacéutico ecuatoriano usando la metodología de regresión lineal por mínimos cuadrados ordinario (mco). Por lo tanto el objetivo de esta prueba, es dar a conocer a todos los laboratorios con portafolios otc que conforman esta industria, la importancia de invertir en televisión para masificar el conocimiento de su marca por parte del consumidor, entender a qué laboratorios y marc...

  19. ¿CUÁNTOS SIGNIFICADOS TIENE UN PRODUCTO?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jose Antonio Paris

    2014-06-01

    Full Text Available El marketing esencial se basa en la determinación de los significados en la mente del consumidor y de los códigos en la mente del mercado. Para poder sustentar esto se han creado metodologías como las técnicas de afloramiento de significado y las técnicas proyectivas entre otras. Pero, el nuevo problema que surge de esta conceptualización teórica es si vamos a poner al significado en la base del plan de marketing, la pregunta es ¿cuántos significados se deben determinar? Por lo que sabemos cada cultura tiene sus propias significaciones y los significados también cambian con el tiempo incluso lo hacen contextualmente. Lo cual hace aún más complejo el dilema presentado como título de este artículo. En se presentan los argumentos teóricos que sustentan uno de los descubrimientos más importantes del marketing esencial que sostenemos: en general para cada producto o servicio hay cuatro significados dominantes.

  20. COMPORTAMIENTO NO LINEAL EN SERIES DE PRODUCTOS PRIMARIOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Christian Espinosa Méndez

    2013-01-01

    Full Text Available En este artículo se emplea la prueba de Hinich para detectar ventanas de no lineali-dad sobre las series de rendimientos diarios de los productos primarios cobre, oro, paladio, petróleo Brent, plata, platino y petróleo WTI. Además, se utiliza la teoría de wavelets para estudiar la escala o las escalas temporales en que se produce o acumula el proceso de no linealidad.En cuanto a la prueba de Hinich los resultados obtenidos son compatibles con los encontrados en investigaciones anteriores, lo que confirma el fenómeno de com-portamiento no lineal en series de activos financieros. Sin embargo, al descompo-ner la serie completa usando wavelets se encontró evidencia que existen periodos de no linealidad que se producen con anterioridad a la ventana no lineal detectada por la prueba de Hinich. Además, encontramos pruebas de que después de una ventana no lineal el fenómeno de no linealidad no se disipa por completo sino que sigue en ventanas del próximo periodo a escalas distintas de tiempo. Los resultados indican que no se pueden construir modelos lineales predictivos de precios, con lo ual podría hacer aconsejable gestionar el riesgo financiero, tanto para empresas pertenecientes al sector privado como aquellas en manos del Estado, de una manera distinta.

  1. Los nuevos productos y las marcas olfativas

    OpenAIRE

    Hernández Alfaro, Mati

    2008-01-01

    I. Consideraciones previas. II. La aptitud de los olores para distinguir productos o servicios en el mercado. III. Clasificación de los productos de acuerdo con la función que cumple el aroma que incorporan. IV. El carácter genérico, habitual o funcional de algunos signos olfativos. V. La definición de marca y el reconocimiento de la posibilidad de emplear signos olfativos como marcas. VI. El uso de signos atípicos como marcas y el principio de publicidad registral: VI.1. ...

  2. Actividad antiinflamatoria local de Malva sylvestris L. (Malvaceae) en el edema inducido por carragenina en ratas

    OpenAIRE

    Chiclana, Carlos F.; Enrique, Andrea; Consolini, Alicia E.

    2009-01-01

    La malva (Malva sylvestris L., Malvaceae) es una planta medicinal ampliamente utilizada en aplicación tópica como demulcente, cicatrizante, anti-hemorroidal, para mucosas o piel. Sin embargo su actividad antiinflamatoria tópica no ha sido reportada en ensayos preclínicos ni clínicos. En este trabajo se estudió el efecto inhibidor del edema inducido por carragenina en ratas de una crema con extracto de malva al 5, 10 y 20%. Se obtuvo una inhibición significativa del edema con la crema de malva...

  3. Decisiones en reacciones adversas a medicamentos, intoxicaciones y respuestas inesperadas de productos naturales como problema de salud pública

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro P. Álvarez-Falconí

    2007-10-01

    Full Text Available En esta revisión se evalúa la información relevante sobre diversas reacciones adversas severas atribuidas a medicamentos de relativa reciente introducción en el mercado mundial, intoxicaciones por medicamentos contaminados, así como respuestas inesperadas adversas de productos naturales, todo lo cual contribuyó a la toma y adopción de decisiones en el pasado y en el presente, por organismos reguladores en medicamentos en diversos países. Se exploran a grandes perfiles las acciones relacionadas con los pilares de las políticas de medicamentos, los sucesos históricos y actuales calificados como desastres o tragedias en salud pública en el uso de medicamentos en el siglo pasado y presente, a fin de ofrecer un panorama básico en este manejo. Se incluyeron efectos que afectaron la salud por el empleo de algunos productos naturales para prestar atención a su implicancia en la práctica médica. Se comentan y discuten las decisiones de los organismos reguladores internacionales, los enormes gastos en salud pública por reacciones adversas, las estrategias que han contribuido a evitar perjuicios en la sociedad por reacciones adversas de medicamentos innovadores y antiguos. Se contribuye en afianzar los conceptos de responsabilidad empresarial y gubernamental, estándares científicos, éticos y seguridad de los medicamentos, la importancia del control de calidad, bioética, buenas prácticas clínicas en la investigación científica en medicamentos, buenas prácticas de manufactura y evitar prácticas corruptas. Se reafirma que el éxito de la medicina moderna se debe en magnitud importante a los medicamentos y dentro de ellos a los innovadores. Las decisiones oportunas de los expertos se orientan a evitar tragedias, sufrimientos y gastos innecesarios por reacciones adversas a medicamentos y consecuentemente eludir problemas en salud pública.

  4. El envase neutro de los productos de tabaco: una nueva estrategia para el control del tabaquismo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Miguel Rey-Pino

    2017-01-01

    Full Text Available Existe evidencia de que las políticas de control del tabaquismo integrales contribuyen a reducir la prevalencia del tabaquismo, por lo que es necesaria la implementación de las distintas medidas de manera conjunta. El empaquetado y etiquetado neutro del tabaco es una de las medidas recomendadas por el Convenio Marco de Control del Tabaco propuesto por la Organización Mundial de la Salud que contribuye a reducir la demanda de tabaco. En el momento actual, una serie de países están implementando esta medida de envasado neutro de los productos del tabaco, que implica desprender a los envases de los aspectos atractivos y promocionales, conservando el nombre de la marca, el cual debería aparecer en una fuente, tamaño, color y localización estándar en el envase. Australia fue el primer país que incorporó este envase en 2012 y recientemente otros países han aprobado la misma medida. En España, la legislación sobre tabaquismo (de 2005 y 2010 supuso un importante avance en las políticas de control del tabaquismo. La introducción de esta medida en España constituiría el siguiente paso en el desarrollo de una estrategia global para luchar contra este importante problema de salud. El objetivo de este trabajo es resumir y presentar de manera estructurada la información disponible sobre el papel que tiene el envase en los productos de tabaco dentro de las estrategias de marketing y comunicación, y describir los potenciales efectos que produce el envase neutro sobre diversos aspectos relacionados con la conducta de fumar.

  5. LA IMPORTANCIA DE LA INNOVACIÓN EN EL PRODUCTO PARA GENERAR POSICIONAMIENTO EN LOS JÓVENES

    OpenAIRE

    WILSON GIRALDO PÉREZ; MARÍA CRISTINA OTERO GÓMEZ

    2017-01-01

    Este artículo de investigación financiado por la Universidad de los Llanos presenta, de forma jerarquizada los factores de innovación que los consumidores aceptan como válidos para mejorar los procesos de posicionamiento y compra de productos que se ofrecen en el mercado. En este caso, los consumidores son jóvenes, hombres y mujeres, con edades que oscilan entre 16 y 24 años, residentes en Villavicencio (Colombia) quienes participaron del estudio cuantitativo. Así se planteó como hipótesis qu...

  6. LA IMPORTANCIA DE LA INNOVACIÓN EN EL PRODUCTO PARA GENERAR POSICIONAMIENTO EN LOS JÓVENES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    WILSON GIRALDO PÉREZ

    2017-01-01

    Full Text Available Este artículo de investigación financiado por la Universidad de los Llanos presenta, de forma jerarquizada los factores de innovación que los consumidores aceptan como válidos para mejorar los procesos de posicionamiento y compra de productos que se ofrecen en el mercado. En este caso, los consumidores son jóvenes, hombres y mujeres, con edades que oscilan entre 16 y 24 años, residentes en Villavicencio (Colombia quienes participaron del estudio cuantitativo. Así se planteó como hipótesis que existe una relación positiva entre las características demográficas del consumidor (edad y nivel socioeconómico y la innovación del producto; los resultados evidencian que este grupo etario, mayoritariamente, se muestra sensible al análisis económico, puesto que gran parte de ellos dependen financieramente de un adulto y eso limita sus posibilidades de compra y consumo. En orden de importancia jerárquica, para los encuestados, la mayor calificación la obtuvieron los factores de: valor de uso y calidad percibida del producto y la menor calificación corresponde al precio de estos, finalmente no se evidencia la existencia de correlación alguna asociada a los elementos demográficos de los jóvenes de la ciudad y los factores de innovación.

  7. Caracterización molecular de Fusarium asociado a pudrición basal del fruto en pitahaya (Selenicereus megalanthus.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claudia Salazar-González

    2016-06-01

    Full Text Available   El objetivo de este trabajo fue identificar aislamientos patogénicos de Fusarium en frutos de pitahaya amarilla afectados por pudrición basal. La caracterización molecular se realizó en diecisiete aislamientos asociados con la enfermedad, colectados en zonas productoras de pitahaya amarilla de los departamentos del Valle del Cauca, Risaralda, Boyacá y Cundinamarca, en Colombia. Se usó PCR con los cebadores ITS1 – ITS4 y TEF1α. Las secuencias de los productos de PCR se compararon con las registradas en el Cento Nacional de Información Biotecnológica (NCBI, por sus siglas en inglés, y se alinearon usando Clustal W2, se construyeron las relaciones filogenéticas con el programa MEGA 6 con el coeficiente de máxima verosimilitud. Los resultados de secuenciación para los marcadores mostraron que los aislamientos patogénicos correspondieron a F. oxysporum. El concepto filogenético confirmó que la pudrición basal de la pitahaya amarilla fue causada por F. oxysporum. Se identificó además una especie de Fusarium no reportada en el GenBank.

  8. Comportamiento del consumidor de productos agroecológicos frente a la aplicación de buenas prácticas agrícolas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Merino Toro

    2016-06-01

    Full Text Available La presente investigación evalúa el comportamiento del consumidor de productos agroecológicos comercializados por productores de PACAT (Corporación de Asociaciones de Productores Agroecológicos y Comercio Asociativo de Tungurahua frente a la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA, tomando como punto de partida el aumento descontrolado de ferias que comercializan productos bajo la denominación de agroecológicos en la provincia de Tungurahua. La principal herramienta utilizada en esta investigación fue la encuesta, aplicada a una muestra de 217 consumidores y 33 productores agroecológicos, con el uso de esta herramienta se determinó el comportamiento del consumidor de la Plaza Pachano y además se analizó la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas. Se reconoce la alta calidad como la principal razón para consumir productos agroecológicos, la frescura constituye la característica física que más atrae, y el producto más comprado fueron las hortalizas. Respecto a productores se determinó que aplican correctamente BPA. Palabras clave: Economía del consumidor, mercados agrarios y marketing, análisis de la oferta y de la demanda, producción, consumo.

  9. Tratamiento de la obesidad con productos naturales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lina Neri Espinosa Pire

    2016-12-01

    Full Text Available Los crecientes índices de obesidad alrededor del mundo, provocados principalmente por los excesos en la ingesta y la vida sedentaria, constituye uno de los grandes problemas de salud pública en nuestras sociedades. Entre otras formas como dietas y tratamientos que surgen cada día para combatir la obesidad, el uso de plantas medicinales conocido como fitoterapia, ha despertado gran interés. Existen ciertas plantas que poseen propiedades adelgazantes, sin embargo, lo mejor es ponerse en manos de especialistas en este campo, para recibir una correcta asesoría de acuerdo a las necesidades personales. Las plantas medicinales y los productos que de ellas se obtienen, constituyen remedios eficaces para combatir la obesidad, pues no tienen efectos adversos. No obstante el tratamiento debe combinarse con un cambio de hábitos alimentarios y actividad física y no conviene utilizarlos irresponsablemente, pues no todos tienen los mismos beneficios y efectos. La eficacia de la aplicación de plantas con la finalidad de bajar de peso ha sido comprobada en numerosos ensayos clínicos que se han realizado con determinadas especies vegetales. Las plantas medicinales se han utilizado tradicionalmente en forma de infusión, sin embargo esta forma de administración no permite controlar efectivamente las dosis administradas, por lo que es preferible hacerlo en preparados como cápsulas o comprimidos. Cada planta deberá administrarse de una manera específica y es importante que los preparados se tomen siempre en el mismo horario para potenciar su efectividad.

  10. Comercialización de productos lácteos (leche) de la Asociación de Ganaderos del Austro, en la ciudad de Cuenca

    OpenAIRE

    Alvarez Palacios, Johnny Fernando

    2008-01-01

    La explotación lechera en la zona del Austro se caracteriza por desarrollarse en fincas pequeñas con mano de obra familiar, siendo la principal fuente de ingresos sostenidos para los hogares del área rural. La calidad del producto y sus derivados se encuentra a nivel de la competitividad en los mercados locales, sin embargo, se ve afectada por los altos costos de producción y bajos niveles de ingreso, debido a factores negativos como monopolios de mercado y la desatención de los gobiernos ...

  11. Complejidad de los precios nacionales de productos hortícolas e índices económicos mensuales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R. D. Valdez

    2000-01-01

    Full Text Available Las series históricas de los precios mensuales de los productos agrícolas, índices nacionales de precios para el consumidor y el productor, y las tasas de cambio entre pesos mexicanos y dólares estadounidenses pueden ser caracterizados por la dimensión fractal estadística D, estimada mediante la pendiente de los variogramas geoestadísticos a escala log-log, suponiendo que las relaciones entre las varianzas promedio y los incrementos de tiempo son descritas por una ley potencial. Este supuesto corresponde al concepto de autoafinidad. La D es un indicador de la predecibilidad: valores de 1 a 1.5 indican que es factible hacer predicciones de valores de la serie en estudio, mientras que valores >1.5 hasta 2 indican un comportamiento sumamente errático y que los valores son impredecibles. Las series de precios mensuales de ajo blanco, cebolla bola, col media, durazno amarillo y frijol flor de mayo tienen varianza finita, mientras que el resto de variables tienen varianza infinita a priori. La serie del precio mensual de ajo es descrita por una D = 1.46 ± 0.179, lo cual significa que su comportamiento es muy parecido al de la función fractal de movimiento Browniano. Valores de D > 1.5 se asocian a las series de precios de chile ancho seco y guayaba (D = 1.542 ± 0.069, D = 1.692 ± 0.157, respectivamente, así que esas distribuciones son caóticas porque en ellas un incremento positivo es seguido por uno negativo y viceversa, a grado tal que la variación de corto plazo es la dominante. Las series de precios mensuales de otros productos, índices nacionales de precios mensuales para el consumidor y el productor, y tasas de cambio (pesos mexicanos por dólar estadounidense a fin de mes y promedio mensual son descritas por Ds < 1.5; por lo tanto, las variaciones de largo plazo o tendencias son las persistentes. Especialmente, los valores de D para los índices nacionales de precios no son diferentes de los valores de dimensión topológica de

  12. Framework de evaluación de productos Software

    OpenAIRE

    Angeleri, Paula; Titiosky, Rolando; Ceballos, Jorge

    2016-01-01

    El objetivo de este artículo es presentar la situación actual y los avances realizados en el proyecto de investigación MyFEPS Metodologías y Framework para la Evaluación de Productos de Software, desarrollado en la Facultad de Ingeniería y Tecnología Informática de la Universidad de Belgrano. En este contexto se describen las actividades de transferencia y ajustes al Framework, producto de la última fase del proyecto.

  13. Accidentabilidad laboral con productos biológicos en profesionales sanitarios de Atención Primaria de Guadalajara (1994-2000

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. Cobos López

    2001-11-01

    Full Text Available Las infecciones por Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH,Virus de la Hepatitis B (VHB y Virus de la Hepatitis C (VHC, de graves consecuencias médicas y sociales, se transmiten por contacto con sangre u otros fluídos orgánicos. El personal sanitario puede infectarse mediante el contacto con fluídos corporales y también transmitir dichas infecciones a los pacientes. Los objetivos de este estudio son conocer la magnitud y distribución de la accidentabilidad laboral con productos biológicos en los trabajadores de Atención Primaria de Guadalajara, así como la magnitud de la transmisión de la infección por VIH, VHC y VHB durante un período de siete años como paso previo para intentar reducir las infecciones transmitidas a personal sanitario y para implementar políticas de educación sanitaria que reduzcan este tipo de accidentes.Se realizó un estudio descriptivo de los accidentes laborales notificados por los trabajadores de Atención Primaria de Guadalajara y Comunidad que notificaron un accidente laboral entre 1994 y 2000.Se ha objetivado un aumento en las declaraciones de accidentes laborales con productos biológicos a lo largo del tiempo. El 71.25% de los trabajadores de centros sanitarios están vacunados frente a VHB, proporción que se ve reducida al 52.9% si se considera exclusivamente al personal facultativo. La protección con equipos de protección individual se mantenía en el 45% de los trabajadores en el momento del accidente. No se ha objetivado ninguna infección en el personal sanitario ni en población general estudiada durante el período de seguimiento.

  14. Costeo ABC. ¿Por qué y cómo implantarlo?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Fernando Cuevas Villegas

    2004-01-01

    Full Text Available Hoy en día las exigencias del cliente cada vez son mayores en cuanto a calidad, servicio y precio; es por ello que las tendencias mundiales que actualmente rigen el campo empresarial reconocen que contar con información de costos que les permita conocer cuáles de sus productos y/o servicios son rentables y cuáles no, las lleva a poseer una ventaja competitiva sobre aquellas que no la tienen, pues con dicha información la dirección puede tomar decisiones estratégicas y operativas en forma acertada. De acuerdo con lo anterior, la Clínica de los Remedios requiere de un buen sistema de costos con el cual pueda determinar con exactitud el costo de los productos y/o servicios que ofrece, así como la rentabilidad de los mismos; para ello es indispensable conocer no sólo los insumos y los recursos que requiere el producto y/o servicio, sino también las áreas relacionadas con ellos y las actividades que los involucran. Se pretende diseñar una metodología de costeo ABC y aplicarla como piloto en el área de imaginología, que actualmente desconoce parcialmente el costo de los servicios que ofrece y por ende su rentabilidad. Buscamos que la implantación de la metodología se realice integralmente y en el contexto de un proceso de planeación estratégica que incorpore en forma consistente una gestión administrativa, presupuestal y de costos enfocada por actividades.

  15. Composición química de “oca” (Oxalis tuberosa, ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza y ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis. Formulación de una mezcla base para productos alimenticios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Elena León Marroú

    2011-12-01

    Full Text Available El presente trabajo tuvo como objetivo formular una mezcla base a partir de cultivos nativos, la cual una vez estandarizada, se constituye en materia prima de alto valor nutricional para su utilización en la elaboración de productos alimenticios como: purés, papillas y productos de panificación, entre otros. Se seleccionaron tres cultivos andinos: un tubérculo, “oca” (Oxalis tuberosa; una raíz, ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza y una leguminosa, ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis. Se realizaron por triplicado análisis bromatológicos, de minerales y vitaminas. Se formularon 8 mezclas bases a diferentes proporciones de cultivos nativos. Se seleccionó la mezcla base identificada como M7 en proporción 1:1:2 (oca:arracacha:tarwi por presentar mayor valor nutricional.

  16. Composición química de “oca” (Oxalis tuberosa, ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza y ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis. Formulación de una mezcla base para productos alimenticios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra Elizabeth Pagador Flores

    2011-01-01

    Full Text Available El presente trabajo tuvo como objetivo formular una mezcla base a partir de cultivos nativos, la cual una vez estandarizada, se constituye en materia prima de alto valor nutricional para su utilización en la elaboración de productos alimenticios como: purés, papillas y productos de panificación, entre otros. Se seleccionaron tres cultivos andinos: un tubérculo, “oca” (Oxalis tuberosa; una raíz, ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza y una leguminosa, ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis. Se realizaron por triplicado análisis bromatológicos, de minerales y vitaminas. Se formularon 8 mezclas bases a diferentes proporciones de cultivos nativos. Se seleccionó la mezcla base identificada como M7 en proporción 1:1:2 (oca:arracacha:tarwi por presentar mayor valor nutricional.

  17. IPP (INNOVACIÓN EN PRODUCTOS Y PROCESOS PARA EL SECTOR DE LAS MATERIAS PRIMAS MINERALES Y ENERGÉTICAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CORREA ESPINAL ALEXANDER

    2010-05-01

    Full Text Available Este articulo proscrita los resultados del proyecto ce Investigación IPP (Innovación ce Procesos y Productos que plantea un análisis profundo y sistémico de las cadenas productivas, basado en el estudio de la productividad y los procesos. Este proyecto se trabajo en 4 fases: Inteligencia, Experimentación. Innovación y Apropiación tecnológica. Estas etapas están dirigidas al mejoramiento continuo ce los procesos, de los productos ce la organización y de las interacciones entre los actores de la cadena productiva de las materias primas minerales y energéticas. En la fase de inteligencia, se estudiaron las características, las ecesidades. el mercado y el entorno de la cadena productiva que son el resultado del aprovechamiento de los recursos naturales y del ambiente En la segunda fase, se caracterizó la formulación, diseño c implantación ce prototipos de procesos y productos que emulen el comportamiento del proceso en un sistema real y sean amigables con el medio ambiente. Teniendo en cuenta las dos primeras fases, la tercera se caracterizó por la formulación y el diseño ce nuevos procesos y productos que mejoren la eficiencia y la productividad. En la última fase del proyecto, se planteó el servicio de apropiación tecnológica que busca transferir innovación y conocimiento de punta a la cadena. Finalmente el resultado ce IPP es la propuesta de un centro de innovación y tecnología en la Universidad Nacional de Colombia, que garantizará la apropiación y adecuación de las soluciones a las cadenas productivas, siendo una innovación para el sector de la minería, los materiales y la energía, y teniendo como principios, productos y procesos amigables con el ambiente.

  18. Estrategia para la mejora de la gestión de la información ambiental de los productos de consumo. El ecoetiquetado como nexo entre consumidor, empresa y administración

    OpenAIRE

    Pacheco Blanco, Bélgica Victoria

    2011-01-01

    Desde hace algunos años se ha promovido "el enfoque del ciclo de vida", para abordar de la mejor manera posible el diseño, producción, comercialización, consumo y retirada de todo tipo de productos (durante todo el ciclo de vida de los productos). Asimismo, los aspectos ambientales del ciclo de vida son mostrados a través de etiquetas ambientales, las cuales no incentivan a los fabricantes a conseguirlas porque no son ampliamente solicitadas por los consumidores. A partir de la falta de d...

  19. Estrategias de mercadeo verde utilizadas por empresas a nivel mundial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Castellano, Susie

    2015-09-01

    Full Text Available La preocupación por el medio ambiente se ha convertido en una temática que inquieta a toda la colectividad actual, desde los más pequeños hasta los más grandes, desde la pequeña empresa hasta la gran industria. Sumado a esto, el auge de normativas ambientales que establecen regulaciones al empresario, los obliga a tener una mayor conciencia de los daños que pueden causar sus acciones al medio ambiente. Es por esto, que paulatinamente ha comenzado, por parte de las empresas, la adopción de estrategias en el área de mercadeo verde que les permita comercializar sus productos y servicios de forma que los mismos sean ambientalmente compatibles. En el presente trabajo, se abordaron las diferentes estrategias que han venido asumiendo empresas de diferente índole para hacer frente a tan importante filosofía en el ámbito mundial. Para tal fin, se hizo la revisión y contrastación de artículos escritos en el marco del mercadeo verde por Rivera y Molero (2006, Chamorro (2001, Samper y Echeverri (2008 principalmente, encontrándose que cada vez son más las empresas que se suman a esta forma de mercadear sus procesos y productos y más los consumidores que anteponen criterios ecológicos ante variables de otra índole, modificando sus hábitos de consumo.

  20. Evaluación de la toxicidad por dosis única y tolerancia local de la vacuna vax-SPIRAL® en ratas Sprague Dawley

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan F. Infante

    2004-04-01

    Full Text Available Las pruebas preclínicas de toxicidad en dosis única y en dosis repetidas brindan una valiosa información sobre la seguridad del producto, al incluir el estudio macroscópico e histopatológico de órganos importantes, así como evaluaciones de las vías de administración y el régimen de dosificación. Cuba desarrolló una vacuna polivalente de células inactivadas químicamente adyuvadas con hidróxido de aluminio, vax-SPIRAL®. Esta vacuna presenta ventajas en relación con otras vacunas como la procedente de la antigua URSS. El esquema de vacunación para humanos consiste en dos dosis de 0,5 mL, separadas por un intervalo óptimo de seis semanas. El objetivo de este estudio de toxicidad en ratas Sprague Dawley fue determinar la toxicidad potencial, letalidad, órganos y sistemas susceptibles y otros eventos adversos, así como la toxicidad en el sitio de inoculación después de la administración de una dosis de la vacuna en estudio. Los resultados indicaron que, bajo las condiciones en estudio y según los criterios establecidos para evaluar los datos obtenidos, la vacuna antileptospirósica trivalente no produce efectos tóxicos en el modelo animal usado. Las únicas alteraciones encontradas fueron formaciones granulomatosas a nivel del sitio de inoculación. Estas formaciones han sido reportadas como pertenecientes al adyuvante de depósito (hidróxido de aluminio, también usado en otras vacunas de aplicación parenteral.

  1. La estrategia me-too: un producto semejante con un nombre distintivo ubicado junto al líder

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana María Arboleda Arango

    2015-12-01

    Full Text Available Este estudio explica la probabilidad de confusión del consumidor por el uso de la estrategia me-too en función de tener empaques con un nombre de marca distintivo y ubicar al me-too junto al líder de la categoría. Para esta evaluación se utilizó la categoría de papas fritas cuyo líder del mercado es Margarita y se creó un producto me-too: Fristas. A través de un experimento se manipularon dos variables: tener un nombre de marca distintivo en el empaque (ausente vs. presente y ubicación en góndola (junto al líder vs. me-too solo. Los resultados muestran que tener un nombre de la marca distintivo en el empaque afecta la probabilidad de confusión, de tal forma que la presencia del nombre de la marca disminuye la probabilidad de confusión. Además, cuando el producto me-too está solo hay una mayor probabilidad de confusión que cuando está junto al líder. Este estudio confirma la importancia de que los empaques cuenten con una marca distintiva. Y su principal aporte está en demostrar que la ubicación de un producto me-too junto al líder de la categoría es una práctica acertada al prevenir la confusión del consumidor

  2. Soldadura por fricción rotativa: en GKN Driveline Zumaia

    OpenAIRE

    Bueno Zabalo, Roke

    2015-01-01

    [ES] En el presente trabajo, se ha tratado de recoger la información relevante sobre el proceso de soldadura por fricción rotativa aplicado a la automoción, desde la experiencia adquirida por el autor en GKN Driveline Zumaia. En los primeros capítulos, se explica el proceso de soldadura desde diferentes enfoques y se describe brevemente la planta de fabricación GKN Driveline Zumaia y su producto fabricado mediante este proceso de soldadura. En los siguientes capítulos las tres principal...

  3. Diseño e implementación de un programa de buenas prácticas de almacenamiento en una industria multinacional cosmética. Caso aplicado a productos AVON Ecuador S.A.

    OpenAIRE

    Pereira Ordóñez, Gabriela Soledad

    2014-01-01

    Para Avon, su objetivo fundamental es conseguir la satisfacción de sus representantes, y para ello tenemos presente que la calidad de los productos es primordial para que este objetivo se cumpla; por ello la compañía se ve en la obligación sobre el cumplimiento de estándares de producto como en su manejo, almacenamiento y distribución. La implementación de las Buenas Prácticas de Almacenamiento se la realizó en el Centro de Distribución Avon Ecuador, partiendo de una necesidad ...

  4. El esquema de aceptación europeo para productos de construcción en contacto con agua de consumo humano European acceptance scheme for construction products in contact with water intended for human consumption

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Esperanza Menéndez Méndez

    2005-12-01

    Full Text Available El desarrollo legislativo y reglamentario europea se ha ido desarrollando de distinta manera en los diferentes Estados miembros (EM. Por su parte, la entrada en vigor de determinadas Directivas Europeas llevan asociado el desarrollo específico de algunos aspectos concretos, o la unificación de criterios, que pueden ser diferentes en varios EM.Los productos de construcción en contacto con agua de consumo humano están afectados por las circunstancias descritas anteriormente. Por una parte, distintos Estados miembros tienen establecidos diferentes criterios de aceptación para la instalación de productos en contacto con el agua de consumo, y por otra parte, tanto la Directiva sobre Productos de Construcción como la Directiva sobre agua de consumo humano afectan a distintos aspectos reglamentarios que han de desarrollarse para poder cumplir con lo establecido en estas directivas.Con el fin de adecuar la reglamentación de los distintos EM, que forman parte de la Unión Europea (UE, a los requisitos y especificaciones recogidos en las directivas mencionadas anteriormente, se vio la necesidad de desarrollar el Esquema de Aceptación Europeo para Productos de Construcción en Contacto con Agua de Consumo Humano (EAS.The quality of the water intended for human consumption is regulated through the Directive 98/83/EC (Drinking Water Directive. Products used in the construction of water supply systems can cause significant deterioration of the water quality and therefore many Member States operate national acceptance schemes for these products. These products are covered by the Directive 89/106/EEC (Construction Products Directive which calls for the preparation of European specifications for construction products and the approximation of the regulatory provisions of the Member States.In order to minimise the differences in the national regulatory provisions and to enable the elaboration of European specifications for construction products in contact

  5. Valor Percibido por el Cliente (VPC, como una herramienta para el análisis competitivo Valor Percibido por el Cliente (VPC, como una herramienta para el análisis competitivo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Baby Moreno

    2005-06-01

    Full Text Available Este artículo se ocupa del Valor Percibido por el Cliente (VPC, de un producto durablede consumo (neveras. Se deriva del trabajo de investigación EL VALOR PERCIBIDOPOR LOS CLIENTES (VPC PARA UN PRODUCTO DURABLE DE CONSUMO:SU CONSTRUCTO Y MEDICIÓN, realizado por los autores. Después de hacer algunasconsideraciones sobre el VPC y el análisis competitivo, se muestran las cifras obtenidas en elproyecto mencionado y la forma de utilizarlas como instrumento de análisis competitivo.This article addresses the perceived customer value (PCV of a consumer durable product (refrigerators. It is a byproduct of the research project PERCEIVED CUSTOMER VALUE OF A CONSUMER DURABLE PRODUCT: CONSTRUCT AND MEASUREMENT, conducted by the same authors. After making some observations about the PCV, and some general comments about competitive analysis, the PCV figures resulting from the project, are shown. Finally, a way to use such figures as a tool for competitive analysis is illustrated.

  6. Simulación matemática y optimización del secado de productos agropecuarios con aire natural y energía solar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge H. Domínguez

    1983-05-01

    Full Text Available En este trabajo se discuten las principales características de los sistemas de secado de productos agropecuarios con aire natural y energía solar y se presenta un programa de computador con el cual es posible simular, simultáneamente, la variación meteorológica, el proceso de secado y el proceso de deterioración de productos agropecuarios y optimizar el diseño de sistemas de secado solar y natural. EI programa constituye una herramienta básica que forma parte de una metodología de trabajo desarrollada por los autores para el estudio y evaluación desde el punto de vista técnico del potencial de secado con aire natural y energía solar de regiones tropicales.

  7. ¿Es neutral el IRPF en relación con la inversión en productos financieros agregados y desagregados?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria E. Rodríguez Macho

    2002-12-01

    Full Text Available En este trabajo se estudia si se producen o no supuestos de falta de neutralidad fiscal en el IRPF español, analizando si son gravados por igual los supuestos en los que se produce la igualdad del valor actual de los flujos financieros generados por distintos diseños financieros. En sintonía con lo anterior, este estudio se propone demostrar que el supuesto anterior se verifica en la medida que un mismo rendimiento financiero, tal y como es el que se produce con la prima recibida por la venta de una opción put o con el beneficio obtenido por la compra de una opción call, dependiendo de la estructura en la que se presente tributará como un rendimiento de capital mobiliario o como una ganancia patrimonial, estableciéndose unas importantes diferencias de fiscalidad entre dos productos que generan flujos financieramente idénticos.

  8. Productos a base de jugo de manzana : aprovechamiento agroindustrial de un excedente

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diego Gioscia

    2011-05-01

    Full Text Available Este trabajo aborda una propuesta tecnológica para encontrar salidas de aprovechamiento agroindustrial a los crecientes excedentes de manzanas que presenta el sector de la fruticultura en Uruguay. Se pretende contribuir a la identificación de alternativas de industrialización mediante el desarrollo de una gama de productos a base de manzana que se destinen tanto para consumo en el mercado interno como el de exportación. La variedad de manzana utilizada es la Malus domestica (nombre comercial Cripp’s Pink. Dentro de los productos ensayados se encuentran bebidas fermentadas y no fermentables. Los mismos fueron: jugo de manzana gasificado, sidra seca, sidra gasificada diluida, sidra gasificada sin diluir, sidra obtenida por fermentación en botella (Método Champenoise, aguardiente de manzana y jugo de manzana apagado con alcohol etílico. El proceso de elaboración seguido en todos los casos es similar en las etapas primarias, con particularidades específicas en las siguientes deacuerdo al tipo de producto que se trate. Todos los productos obtenidos fueron analizados desde el punto de vista fisicoquímico y sensorial. A través de los resultados obtenidos, la propuesta muestra que desde el punto de vista tecnológico es factible alcanzar productos de calidad y que existe una posibilidad concreta de industrialización. Se espera que este trabajo constituya un principio de diferentes salidas alternativas a un problema importante que se plantea a nivel de la fruticultura, y que sea a su vez detonador de un intercambio constructivo entre todos los interesados, actores de la cadena productiva.AbstractThis is a technological proposal for finding ways to maximize the use of the increasing surplus of apples in the Uruguayan fruit growing industry. This paper is meant as a contribution to identify industrial alternatives, by developing a number of apple based products that may be used for internal consumption and also for export. The variety of

  9. Producto, producción y consumo. Los frentes de sostenibilidad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oksana Mont

    2008-07-01

    Full Text Available Este artículo analiza las ideas y la contribución potencial de la desmaterialización y la eco-eficiencia y un marco de innovación para promover la sostenibilidad y la competitividad creciente en los negocios. Desde un punto de vista estratégico y con un acercamiento desde la productividad, las iniciativas para reducir la intensidad en el uso de recursos para la producción de productos y la prestación de servicios incluye: desmaterialización de la economía, extendiendo la vida del producto, incrementando eco-eficiencia y diseñando principios como reciclaje y remanufacturación, sustitución de productos e incremento en la eficiencia del producto en su fase de uso. Estas iniciativas son implementadas para construir un sistema sostenible en el futuro, basado en principios de viabilidad económica y tecnológica, amistad con el ambiente y equidad social. Sólo la implementación práctica de estas y otras iniciativas podrán proveernos de las respuestas acerca del balance de aquellas cuatro dimensiones de la sostenibilidad.

  10. Alianza de marca. ¿Por qué, cómo y cuándo?

    OpenAIRE

    Longinos Marín; Alicia Rubio

    2010-01-01

    En los últimos años, las actividades de alianza de marca han tenido un creciente protagonismo en el lanzamiento de nuevos productos por parte de las empresas. No obstante, apenas hay trabajos que analicen de forma integral la justificación por parte de las empresas de esta estrategia. El presente trabajo analiza las teorías que justifican por qué y en qué escenarios deben utilizarse las alianzas de marca desde la perspectiva del comportamiento del consumidor. El artículo también profund...

  11. Diseño conceptual de un producto innovador orientado al ámbito de las ciencias de la salud

    OpenAIRE

    Mandrión Moreno, Alejandro

    2015-01-01

    Este Proyecto Final de Grado presenta el desarrollo de un objeto orientado al sector médico. Se seguirá el proceso de diseño de manera holística, abarcando desde la elección del ámbito –sector médico– y el producto a diseñar hasta la generación del prototipo pasando por la aplicación de diferentes técnicas de generación de conceptos, así como el estu dio y análisis de la viabilidad de la propuesta final

  12. Entrevista a un empresario invitado: Chaid Neme Achi. El visionario emprendedor. Por: Fernando Hernández Quijano.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Chaid Neme Achi

    2013-11-01

    Full Text Available Chaid Neme es un hombre de empresa y un visionario. Calificado como el pionero de la industria de autopartes, fundó con su hermano, Hares Neme, la organización Neme Hermanos, grupo empresarial reconocido por la calidad y desarrollo tecnológico de sus empresas y productos y en especial, por el equipo humano que lo lidera.

  13. Estudio por SEM de los productos de corrosión de armaduras galvanizadas sumergidas en disoluciones de pH comprendido entre 12,6 y 13,6

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Blanco, M. T.

    1984-09-01

    Full Text Available In previous work on galvanized reinforcements in contact with Ca-containing highly alkaline media, the authors have reported the existence of a threshold pH below with such a medium is passivated, but at pH values above this it corrodes continuously until it totally disappears. In this paper, after a brief literature review concerning the identification of the corrosion products in these media, they report that the passivation detected from the data of the polarisation technique agreed with the results of an SEM study. They show that below the threshold pH value the surface is covered with a continuous layer of calcium hydroxyzincate, Ca[Zn(OH3]2.2H2O, and above this pH, the layer increase its proportion of non-passivating ZnO, to the detriment of the calcium hydroxyzincate contents. They have also established that it is the (Ca2+ ions that control the amount of calcium hydroxizincate formed, and therefore the likelihood of the formation of a continuous passivating layer. Finally, they report that if the calcium hydroxyzincate is perfectly developed, a later increase of the pH does not affect the stability.

    En trabajos anteriores que estudiaban el comportamiento de armaduras galvanizadas en contacto con medios fuertemente alcalinos que contienen calcio, los autores han señalado la existencia de un umbral de pH por debajo del cual el Zn en contacto con tales medios se pasiva, mientras que a valores de pH superiores al umbral, se corroe continuamente hasta su total desaparición. En este articulo, después de una breve revisión bibliográfica de los productos de corrosión en este medio, se indica que la pasivación detectada a través de los datos suministrados por la técnica de Rp está de acuerdo con los resultados y observaciones del estudio microscópico realizado. Se muestra que por debajo del pH umbral la superficie se encuentra cubierta por una capa continua de hidroxizincato calcico

  14. El poder del conocimiento tácito: por encima del aprendizaje organizacional

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Angel Luis Arbonies

    2007-07-01

    Full Text Available Tenemos que huir de la falsa dicotomía entre procedimiento y espontaneidad porque esta es artificial. Un buen vendedor no es el que ejecuta procedimientos es el que se hace pasando por las distintas etapas respecto al procedimiento hasta dominarlo, de manera que podemos llegar al punto de afirmar que “lo importante es dominar el procedimiento, tanto, como para olvidarlo”. El poder del conocimiento tácito es combinarlo con conocimiento explicito y objetivo continuamente para ir generando nuevo conocimiento. Se trata de transferirlo para utilizarlo en la creación de valor para el cliente. En este sentido una narrativa de éxito en la venta es básicamente socialización de conocimiento tácito. Estas cuestiones y reflexiones fueron tratadas en el Grupo de Gestión de Conocimiento de una entidad financiera colaboradora de MIK S.Coop. El mundo financiero y de la banca en particular, es un mundo muy sofisticado, si por sofisticado entendemos que las empresas consumen muchos productos y herramientas de marketing para conocer al cliente, desde la segmentación sociodemográfica a la segmentación por estilos de vida, marketing relacional, productos diferenciados, análisis estadísticos de vinculación, data mining, etc.

  15. Sistemas de Control en el Transporte de productos Perecederos

    OpenAIRE

    Ruiz García, Luis; Barreiro Elorza, Pilar; Ruiz-Altisent, Margarita

    2009-01-01

    Los productos alimentarios perecederos tales como hortalizas, frutas, carne o pescado requieren transporte refrigerado. El control de la calidad y supervisión de los productos durante su transporte y distribución es de gran importancia, siendo el mayor reto asegurar una cadena de frio continua desde el productor hasta el consumidor. Entre las diferentes tecnologías que se pueden utilizar para monitorizar, destacan las tecnologías de sensórica inalámbrica que pueden ser de dos tipos: RFID...

  16. Productividad de recursos humanos, innovación de producto y desempeño exportador: Una investigación empírica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Reina Valle

    2016-04-01

    Full Text Available Objeto: El objetivo de esta investigación es examinar las relaciones entre la productividad de los recursos humanos (RRHH, la innovación de productos y el desempeño exportador de la PYME manufacturera española. Diseño/metodología: La proposición central de esta investigación es que la productividad de los RRHH facilita el desarrollo de innovaciones de producto para incrementar el desempeño exportador de las empresas. El modelo conceptual propuesto se contrasta empleando la técnica de la modelización de ecuaciones estructurales basada en la varianza y el método de estimación de los mínimos cuadrados parciales, sobre una muestra de 858 PYMES manufactureras españolas. Aportaciones y resultados: El análisis empírico da apoyo a la proposición central e indica que la productividad de los RRHH facilita el desarrollo de innovaciones de producto para incrementar el desempeño exportador. Limitaciones: Esta investigación sólo se centra en el rol de la innovación de producto en la relación entre la productividad de los RRHH y el desempeño exportador. También sería interesante estudiar el papel mediador de capacidades organizativas basadas en otros tipos de innovaciones  (p.e., la innovación en procesos, organizativa o en marketing. Implicaciones prácticas: Sugerir a los empresarios de PYMES que incrementos  en la productividad de los RRHH puede llevar a que dichos impactos sean capturados por la innovación dando lugar a la generación de nuevos productos, que conllevará shocks de demanda, y en consecuencia de un mayor incremento de la exportación de sus empresas. Valor añadido: Esta investigación explica conceptualmente y demuestra empíricamente que la innovación de producto es un mecanismo intermedio clave, a través del cual, la mayor productividad de los RRHH se convierte en un mayor desempeño exportador de la PYME manufacturera española.

  17. Determinantes del acceso a los productos financieros en los hogares colombianos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Santiago Rodríguez-Raga

    2016-01-01

    Full Text Available Existe evidencia que establece una asociación positiva entre el acceso a productos financieros, la riqueza y calidad de vida de los hogares, en especial de los hogares pobres. En este ámbito, este estudio busca entender los determinantes del acceso a los diferentes productos financieros en los hogares de Colombia, utilizando un modelo econométrico con base en la información contenida en la Encuesta Longitudinal Colombiana (ELCA de la Universidad de los Andes. Como conclusión se encuentra que los principales determinantes del acceso a productos financieros son el nivel de ingreso o riqueza, la educación y la estabilidad en términos laborales.

  18. TÉCNICAS SUSTENTABLES PARA EL MANEJO DE LA PRODUCCIÓN DEL CHILE HABANERO (Capsicum Chinense Jacq.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luna-Esquivel G

    2013-07-01

    Full Text Available Se efectuó una revisión de las investigaciones reportadas en diversas áreas de la agronomía que se pueden aplicar al sistema de producción de chile habanero. Se recopilaron algunos trabajos relacionados con la sustentabilidad propuestos para el cultivo en cuanto a nutrición, manejo de humedad, aplicación de productos hormonales, utilización de productos orgánicos y aplicación de microorganismos. Se concluye que es necesario conocer más a fondo los componentes involucrados en el sistema de producción del cultivo y así lograr una mejor relación beneficio-costo para el productor, de una manera realmente sustentable.

  19. Caracterización del manejo del tiempo y la carga de trabajo de los representantes de venta en empresa distribuidora de productos químicos en Colombia

    OpenAIRE

    Hoyos Gómez, Juan Camilo

    2008-01-01

    La presente investigación pretende determinar la carga de trabajo del departamento de ventas de una empresa dedicada a la distribución y comercialización de productos químicos y materias primas para la industria en general, establecer el perfil tiempo-actividad por cargo y compararlo con el perfil esperado por los directivos -- Para esto se realizaron encuestas a todos los representantes de ventas, quienes a su vez, ayudaron a establecer las actividades más comunes que realizan día a día -- C...

  20. SISTEMA DE CONTROL DE UN MANIPULADOR MECÁNICO POR DETECCIÓN DE VOZ

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Javier Darío Barrios Cárdenas

    2013-01-01

    Full Text Available En este trabajo se presenta el diseño e implementación del sistema de control de un manipulador mecánico por detección de voz, para la asistencia a discapacitados. Está conformado por un circuito de reconocimiento de voz que convierte las palabras en datos binarios que se guardan en una memoria RAM y al mismo tiempo se procesan por medio de un microcontrolador para que puedan ser visualizados en una pantalla LCD y enviados a través de un cable de datos al circuito de control de un manipulador mecánico quien ejecuta las órdenes producto del reconocimiento.

  1. Escolhas Associadas ao Automóvel por Homens e por Mulheres: confluência ou divergência? Choices associated with automobiles for Men and Women: convergence or divergence? Opciones relacionadas con el Automóvil por Hombres y por Mujeres: ¿convergencia o divergencia?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    LICHT, René Henrique Götz

    2009-03-01

    revealed there are more similarities than differences between choices associated to the automobile by men and choices associated to the automobile by women. The similarity between the choices suggests that the representations, the meanings and values assigned to the car by men and women are similar and thus the strategy of product differentiation does not apply to the automotive industry.RESUMENEl aumento del poder de compra de las mujeres llevó a las empresas a adoptar estrategias de diferenciación de los productos y a producir productos específicos para el público femenino. La industria automovilística no es inmune a este fenómeno, pues las mujeres concentran aproximadamente la mitad de las ventas de automóviles en el país. Considerando las diferencias de consumo e de comportamiento entre mujeres y hombres se plantea la siguiente cuestión: ¿hay diferencias en las opciones relacionadas con el automóvil entre hombres y mujeres? Se presentaron ante los participantes algunos ítems que forman parte de la vida diaria de las personas y que ellas valorizan; se solicitó a los participantes que escogiesen y asociasen estos ítems al automóvil. El análisis de los resultados reveló que había más similitudes que diferencias entre las opciones relacionadas con el automóvil por parte de los hombres y las opciones relacionadas al automóvil por parte de las mujeres. La similitud entre las opciones indica que las representaciones, los significados y valores atribuidos al automóvil por hombres y mujeres son similares y por lo tanto, la estrategia de diferenciación de productos no se aplica a la industria automovilística.

  2. Aspectos de demanda para 41 productos hortícolas en la Zona Sur de Costa Rica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexis Villalobos Monge

    2010-10-01

    Full Text Available En este artículo se resume el análisis efectuado a una sección de la actividad “Estudio del mercado hortícola en la zona sur-sur de Costa Rica”, que forma parte del proyecto “Investigación de mercados para productos agrícolas”, el cual se encuentra adscrito ante la Vicerrectoría de Investigación de la Universidad de Costa Rica. El objetivo de esta sección es determinar los principales aspectos cuantitativos y cualitativos referentes a la demanda de hortalizas presente en la zona sur de Costa Rica, lo cual permitirá a los diferentes agentes que participan en estas agrocadenas contar con información de fuentes primarias para tomar las decisiones pertinentes, principalmente para planificar tanto los procesos de siembra como de comercialización. El trabajo de campo consistió en la aplicación de encuestas durante el primer semestre del año 2009 a personas involucradas con cinco tipos de actividades económicas (sodas, restaurantes, supermercados, verdulerías y hoteles en los cantones de Aguirre, Osa, Golfito, Buenos Aires, Coto Brus y Corredores, todos de la provincia de Puntarenas. La información se obtuvo mediante encuestas aplicadas según un diseño estratificado de una etapa, que permitió realizar la inferencia estadística para el parámetro poblacional de demanda, esto en el caso de los productos olerícolas demandados por los encuestados. Los resultados obtenidos permitieron identificar un total de 41 productos, los cuales presentaron diferentes comportamientos según el estrato, y gracias a la inferencia se evidenció los límites mínimos y máximos que se podrían esperar, con un nivel de confianza del 95%.

  3. Modelo del Costo Basado en la Actividad aplicado a consultas por trazadores de enfermedades cardiovasculares

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marteau Silvia A.

    2001-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Hacer un análisis de costos, de la atención médica en consultas externas, mediante la metodología del Costo Basado en la Actividad (ABC, por sus siglas en inglés y en relación con eventos trazadores de enfermedades cardiovasculares de origen isquémico en las instituciones del sector público. MATERIAL Y MÉTODOS: El estudio se basó en consultas por enfermedades o eventos trazadores (n=290 y no trazadores (n=1 710, de una muestra de 2 000 consultas de primera vez de un hospital zonal general de agudos (San Roque de Gonnet, de la provincia de Buenos Aires, Argentina, y se realizó de abril a octubre de 1998. El costo se evaluó con la metodología del ABC. RESULTADOS: El mejoramiento de las actividades de atención en el servicio de Clínica Médica conllevaría un ahorro sustancial en los costos indirectos, equivalente a un porcentaje promedio de 7.11 sobre los productos definidos como consultas por hipertensión arterial (HTA, dislipidemia y diabetes. El ahorro total en el costo unitario por producto que se produciría si se eliminaran las actividades mencionadas, estaría en el orden de 11.78% para el producto HTA, de 13.96% para dislipidemia, de 19.05% para diabetes y de 11.45% para las enfermedades no trazadores. Se asignó o se gastó ineficientemente 66.26% de los costos totales indirectos correspondientes al producto dislipidemia y 61.80% de los correspondientes a diabetes. El costo unitario total de las consultas en el servicio de Clínica Médica, según el método tradicional, es de $22.98, valor que en algunos casos está muy por debajo del costo obtenido a partir del método ABC aplicado en este estudio. CONCLUSIONES: Es necesario trabajar en el rediseño del proceso de atención para evaluar las actividades que no agreguen valor al mismo; éstas únicamente generan molestias y demoras al paciente y provocan ineficiencias en el sistema, dado que se asignan recursos a actividades que no optimizan la gestión y, como

  4. Análisis comparativo por ciclo de vida de tres tipos de luminarias empleadas en los interiores de edificios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silverio Hernández Moreno

    2015-01-01

    Full Text Available Este trabajo consiste en la realización de un análisis comparativo por ciclo de vida entre tres tipos de luminarias usadas comúnmente en la actualidad en proyectos arquitectónicos y de iluminación artificial para interiores de edificios; comparando sus impactos ambientales para conocer cómo contribuyen de manera cuantitativa al calentamiento global principalmente por emisiones de CO2 a la atmósfera. El análisis se hizo a través de la información derivada de un Software de simulación del ciclo de vida de productos (GaBi®, usando particularmente la metodología llamada Evaluación por Ciclo de Vida (ECV que se enfoca principalmente en evaluar los impactos ambientales asociados a un producto a través de toda su vida útil, en concordancia con la norma técnica internacional ISO 14040 (referente a la metodología de Análisis por Ciclo de Vida. Los resultados muestran que el consumo eléctrico de la incandescente fue de 5.55 veces más que la luminaria fluorescente y 8.10 veces más que la de LED; la producción, uso y disposición final de la luminaria incandescente (49,334.4 CO2e en el ejemplo del presente estudio, contribuye al calentamiento global 29.87 veces más que la fluorescente (1,651.2 Kg. CO2e y 146.82 veces más que la de LED (336 Kg. CO2e. Se concluye que la luminaria LED es la mejor opción tomando en consideración todo el ciclo de vida completo del producto incluyendo el costo. Por otro lado, si solamente se valorara la fase de producción, la mejor opción sería la incandescente, pero por supuesto que sería un parámetro muy limitado porque se deben tomar en cuenta todas las fases del ciclo de vida incluyendo el análisis de costo por cada fase (de producción; de uso y mantenimiento y de fin de vida útil y disposición final. Respecto a la luminaria fluorescente podría ser la mejor opción ya que existe una amplia gama de productos en donde varian significativamente los precios y podría ser una buena opci

  5. Frecuencia de las mutaciones más comunes del gen CFTR en pacientes peruanos con fibrosis quística mediante la técnica ARMS-PCR

    OpenAIRE

    Aquino, Ruth; Protzel, Ana; Rivera, Juan; Abarca, Hugo; Dueñas, Milagros; Nestarez, Cecilia; Purizaga, Nestor; Diringer, Benoit

    2017-01-01

    Objetivos. Determinar la frecuencia de las diez mutaciones más comúnmente reportadas en América Latina del gen CFTR mediante Sistema de Mutación Refractario a la amplificación por PCR (ARMS-PCR) en los pacientes con fibrosis quística (FQ) de dos instituciones hospitalarias de referencia en el Perú durante el año 2014. Materiales y métodos. Se evaluó la frecuencia de las diez comúnmente reportadas más comúnmente reportadas del gen CFTR en los pacientes del Hospital Nacional Edgardo Rebagliati ...

  6. Preferencias del consumidor y disposición a pagar por el consumo de tortilla de maíz orgánico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Luis Jaramillo Villanueva

    2016-01-01

    Full Text Available La demanda de productos alimenticios (diferenciados está altamente segmentada entre diferentes grupos de consumidores. En este trabajo se evaluaron las preferencias del con- sumidor por la tortilla de maíz orgánico para descubrir su nicho de mercado y se identi- ficaron las características sociodemográficas que afectan la disponibilidad a pagar un so- breprecio (DAP. Las razones para la adqui- sición de alimentos orgánicos son la preocu- pación por la salud y el apoyo al ambiente. Las variables escolaridad e ingresos del hogar son estadísticamente significativos al 95% de confianza en explicar la DAP. Las variables relacionadas con el producto: sabor, inocuidad y la calidad del agua mostraron significancia estadística.

  7. Aplicación de productos derivados del insecto Dactylopius coccus Costa (Homóptera, Dactylopiidae Aplicación de productos derivados del insecto Dactylopius coccus Costa (Homóptera, Dactylopiidae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lorena Vargas Rodríguez

    2012-02-01

    Full Text Available   Nowadays many industries want to replace synthetic dyes by natural, due to its harmful effects and the high contamination of the environment. Dactylopius coccus Costa (cochi­neal is an insect to obtain natural products that are used as dyes. The aim of this study was to promote the application of cochineal and the products derivates of these insect, in the dyeing of cotton fabric and in the coloration of a lipstick bullet at the laboratory. Was applied to the aqueous extract of cochineal on cotton fabric, obtaining homogeneous colors, with average values in the CIELab scale of: 43.81±0.33 L*, 44.64±0.15 a* y -4.03±0.55 b*. It also was applied the carmine pigment in the elaboration of a lipstick bullet, was obtai­ned consistent color with the following average values on the CIELab scale: 13.25±3.62 L*, 4.80±1.41 a* y -0.23±0.84 b*. Actualmente muchas industrias buscan sustituir los colorantes sintéticos por naturales, debido a su efecto nocivo y a la alta contaminación del medio ambiente. Del insecto Dactylopius coccus Costa (grana carmín se obtienen productos naturales que se pueden usar como colorantes, por lo que el objetivo de este trabajo fue difundir la aplicación del insecto grana carmín y los productos derivados del mismo en el teñido de una tela de algodón y en la coloración de una bala labial a nivel laboratorio. Al aplicar el extracto acuoso de la grana carmín sobre la tela de algodón, se consiguieron colores homogéneos, con valores promedio en la escala CIELab de: 43.81±0.33 L*, 44.64±0.15 a* y -4.03±0.55 b*. Asimismo al aplicar el pigmento laca carmín en la elaboración de una bala labial se lograron colores uniformes con los siguientes valores promedio en la escala CIELab: 13.25±3.62 L*, 4.80±1.41 a* y -0.23±0.84 b*.

  8. Efecto Térmico del Secado por Aspersión sobre los Metabolitos Antioxidantes de la Curuba Larga (Passiflora mollisima baley)

    OpenAIRE

    Zapata, Karol; Rojano, Benjamín A; Cortes, Farid B

    2015-01-01

    En este estudio se evalúo la capacidad antioxidante y el contenido de polifenoles del fruto de Curuba larga antes y después del secado por aspersión. El elevado contenido de agua hace de los alimentos hortofrutícolas productos perecederos y de poca vida en anaquel. Métodos de secado garantizan la estabilidad microbiológica de la fruta, aunque inducen pérdidas nutracéuticas en el producto final debido a las altas temperaturas utilizadas. Los resultados revelaron que existe un alto porcentaje d...

  9. Patrones de elección de marca y niveles de refuerzo diferencial en categorías de productos de consumo masivo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar Robayo Pinzón

    2013-01-01

    Full Text Available A partir del Modelo de Perspectiva Conductual ( MPC se plantea el estudio de los patrones de compra y la posible relación que exista entre estos y dos niveles diferenciales de refuerzo (utilitario e informativo dentro de siete categorías de productos de consumo masivo. Para ello se aplicó un diseño de panel de consumidores. Se encontró que los patrones de compra tuvieron un comportamiento similar al que se ha hallado en países desarrollados. Por otra parte, se encontraron dos factores significativos asociados a los dos niveles de refuerzo planteados por el modelo. En la discusión se presenta un abordaje desde el análisis conductual en relación con la conducta verbal como interpretación alternativa dentro del MPC.

  10. Plan de negocios para la exportación de productos manufacturados del austro al mercado de migrantes ecuatorianos residentes en la ciudad de Nueva York – E.E.U.U.

    OpenAIRE

    Vintimilla Ullauri, Hernán Javier

    2013-01-01

    Este trabajo tiene como objetivo principal elaborar un plan de negocios, en el cual se desarrolla la idea principal de exportar productos manufacturados elaborados en el austro del Ecuador para destinarlos a la población de migrantes ecuatorianos que se encuentran radicados en la ciudad de Nueva York – EEUU., por lo que se busca mediante la aplicación de herramientas y técnicas adecuadas encontrar la solución al problema, por lo que este trabajo cuenta con seis capítulos: El primer capítulo s...

  11. Efectos del storytelling humorístico en el mercado digital de productos bancarios en Facebook : caso Oriental Bank en Puerto Rico

    OpenAIRE

    Rivera Ortiz, Iris E.

    2017-01-01

    La llegada de la comunicación digital ha supuesto un nuevo juego para todos, inclusive para una de las industrias más conservadoras en su forma de difundir mensajes: la banca. Posiblemente fue uno de los sectores que más tardó en incursionar de lleno en el mundo digital que no se circunscribe a la fase transaccional de un producto sino al establecimiento de conversaciones que generen un vínculo emocional con la marca. Su potencial de crecimiento radica en las generaciones que hoy por hoy vive...

  12. Evaluación de la actividad insecticida de un producto granulado a base de Bacillus sphaericus sobre larvas de Anopheles albimanus y Culex quinquefasciatus en condiciones experimentales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Estrella Cárdenas

    2009-01-01

    Full Text Available Culex quinquefasciatus causa alergias por las picaduras y ha sido asociado con la encefalitis equina, mientras que Anopheles albimanus es vector de malaria. El objetivo fue evaluar la toxicidad de un producto granulado a base de Bacillus sphaericus sobre larvas de Culex quinquefasciatus y Anopheles albimanus. El estudio fue realizado sobre larvas de C. quinquefasciatus (Sibaté y Villavicencio y An albimanus (Cartagena y Barranquilla. Las concentraciones ensayadas de B. sphaericus fueron: 20, 40, 60, 80, 100, 120, 140, 160, 180, 200 y 500 ppm para larvas de An. albimanus y para larvas de C. quinquefasciatus fueron: 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14 y 16 ppm. Se utilizaron 20 larvas en tres repeticiones por cada concentración del producto y el tiempo de exposición fue de 48 horas. El producto de B. sphaericus mostró alta mortalidad (entre 80 y 100% a bajas concentraciones (8 y 12 ppm para larvas de C. quinquefasciatus; mientras que para larvas de An. albimanus a concentraciones más altas (entre 40 y 200 ppm la mortalidad no superó el 50%. La CL50 Logit fue 176 ppm y la Probit fue 192 ppm de B. sphaericus para larvas de An. albimanus; mientras que para larvas de C. quinquefasciatus la CL50 Logit fue 1, 9 ppm y la Probit fue 2, 2 ppm. Se concluye que las larvas de C. quinquefasciatus fueron más susceptibles a bajas concentraciones (2 a 12 ppm de B. sphaericus, mientras que las larvas de An. albimanus mostraron alta toxicidad a concentraciones de 500 ppm.

  13. La tecnología educativa: un área por concretar en una facultad del sureste de México

    OpenAIRE

    Beltrán Poot, Augusto David; Guillermo y Guillermo, María Cecilia; Martín Pavón, Mario; Trejo Irigoyen, María del Carmen

    2015-01-01

    El objetivo del presente artículo es describir los estudios elaborados por los estudiantes del área de tecnología educativa en los diferentes programas ofertados por la Facultad de Educación de la Universidad Autónoma de Yucatán, México. Se recurre al análisis descriptivo de 624 productos académicos relacionados con el área, aprobados durante el periodo 2008-2014, los cuales se clasifican por temas, modalidad de trabajo y alcance o profundidad del estudio. A la luz de los resultados, el área ...

  14. Análisis del desempeño financiero por regiones de Colombia 2009- 2012: un enfoque de evaluación de competitividad territorial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Eduardo Castaño Ríos

    2014-12-01

    Full Text Available El objetivo de este artículo es presentar la evaluación del desempeño financiero empresarial por regiones en Colombia para el período 2009-2012, a partir del análisis financiero integral, con un enfoque desde la competitividad territorial. Se utilizó la información financiera reportada ante la Superintendencia de Sociedades, la cual se clasificó en las cinco grandes regiones del país. Se encontró que la región amazónica tiene dificultades para obtener financiamiento a largo plazo; en la zona andina el EBITDA es más alto y hay mayor capacidad de generación de efectivo, y por último, el Caribe presenta el mayor ciclo operacional y la más baja rentabilidad, lo que afecta su competitividad.

  15. El comercio de productos alimentarios entre las Coronas de Castilla y Aragón en los siglos XIV y XV

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diago Hernando, Máximo

    2001-12-01

    Full Text Available The author analyses in this article the export trade of foodstuffs between the territories of the Crown of Castile and those of the Crown of Aragón during the fourteenth and fifteenth centuries, taking into account the overland traffic as well as the maritime one. He gives account of the importance attained by the export of cattle, fish and corn from Castile to Aragón. And on the other side he proves that foodstuffss played a minor role in the exports from the Crown of Aragón to the Crown of Castile, though spices, wine and oil, among other foodstuffs, were exported to Castile from the territories of the Crown of Aragón.

    En este artículo el autor analiza el comercio de exportación de los productos alimentarios entre los territorios de la Corona de Castilla y los de la Corona de Aragón, durante los siglos XIV y XV, tanto por vía terrestre como por vía marítima. Subraya la importancia que alcanzó la exportación de ganado, pescado y cereales desde la Corona de Castilla a la Corona de Aragón. Como contrapartida, el autor demuestra que los productos de alimentación no tenían tanta importancia dentro de las exportaciones efectuadas desde la Corona de Aragón a la Corona de Castilla, si bien las especias, el vino y el aceite fueron objeto de exportación desde la Corona de Aragón a Castilla.

  16. El aceite de pescado atenua las crisis convulsivas inducidas por hipertermia en ratas neonatas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leopoldo E. Flores M.

    2008-01-01

    de las crisis convulsivas asociadas a temperatura corporal elevada y menor duración y severidad de las convulsiones cuando se compararon con las ratas del grupo SAPA y CTRL. Estos resultados sugieren que el suministro crónico de APE como suplemento crónico adicional a la dieta diaria de ratas Wistar en proceso de crianza, puede asociarse en sus crías, a una mayor resistencia a la hipertermia y a la presentación de episodios convulsivos provocados por elevada temperatura corporal, a un menor número de convulsiones y menor severidad de estas. Se concluye que el aceite de pescado puede tener efectos neuroprotectores, una propiedad de este producto natural que ha sido reportada en otros estudios.

  17. Determinantes del acceso a los productos financieros en los hogares colombianos

    OpenAIRE

    Santiago Rodríguez-Raga; Félix Francisco Riaño Rodríguez

    2016-01-01

    Existe evidencia que establece una asociación positiva entre el acceso a productos financieros, la riqueza y calidad de vida de los hogares, en especial de los hogares pobres. En este ámbito, este estudio busca entender los determinantes del acceso a los diferentes productos financieros en los hogares de Colombia, utilizando un modelo econométrico con base en la información contenida en la Encuesta Longitudinal Colombiana (ELCA) de la Universidad de los Andes. Como conclusión se encuentra que...

  18. Estrategias flexibilizadoras aplicadas por las empresas del sector avícola del estado Zulia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Bonomie

    2008-01-01

    Full Text Available El artículo tiene como objetivo, analizar las estrategias flexibilizadoras aplicadas en el proceso productivo por las empresas del sector avícola, específicamente las empresas productoras de pollo del estado Zulia. Para tal fin, se describe el proceso productivo de estas empresas y además se identifican las estrategias aplicadas considerando los acontecimientos económicos influenciados por cambios políticos que en los últimos años han incidido en las empresas productoras de pollo. Se realizó una revisión bibliográfica para determinar los criterios de clasificación de las estrategias, asumiendo la establecida por Gamboa y col. (2001. Se diseñó un instrumento semiestructurado, el cual fue administrado a los gerentes y trabajadores de las empresas analizadas. Los resultados obtenidos reflejan, que las empresas utilizan las estrategias con la finalidad de reestructurar y modernizar sus procesos productivos, mejorar continuamente sus productos e introducir nueva tecnología. Se concluye que estas empresas logran incrementar la productividad, aumentando la cantidad de productos ante la utilización óptima de los recursos humanos y tecnológicos, optimización que implica una reducción de costos de producción para poder expandirse y ofrecer precios competitivos en el mercado.

  19. Composición de los subproductos de la industrialización de la Palma Africana utilizados en la alimentación animal en Costa Rica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Emilio Vargas

    2003-01-01

    Full Text Available Se determinó la composición nutricional y variabilidad de la harina de coquito de palma africana extraída por solvente (HCPAS, la harina de coquito de palma africana de extracción mecánica (HCPAM, el coquito integral de la palma africana (CIPA, la grasa cruda de la palma africana (GCPA y los ácidos grasos libres de la palma africana (AGLPA. Los resultados indicaron que la HCPAS y la HCPAM producidas en Costa Rica tienen una composición nutricional semejante a la reportada en la literatura internacional, excepto por un mayor contenido de grasa residual, con valores de 3,3 y 13,2% para los productos locales en comparación con 1,75 y 10,94% para los producidos en otros países. Asimismo, se observó una mayor variabilidad en el contenido de fibra y grasa de los productos locales. El CIPA es un material con un alto contenido de grasa (46-49%; 8-9% de proteína cruda y 10- 12% de fibra; lo cual lo convierte en un producto de un alto potencial nutricional. Los valores de energía digestible en cerdos fueron de 3000, 3215 y 4780 Kcal kg-1 de MS para la HCPAS, HCPAM y el CIPA, respectivamente. En aves la energía metabolizable aparente fue de 1399, 1789 y 4230 Kcal kg-1 de MS. La GCPA y los AGLPA mostraron una composición típica de ácidos grasos para estos materiales, con una relación ácidos grasos insaturados y ácidos grasos saturados de 1,01 y 0,78, respectivamente. El contenido de energía digestible de la GCPA en cerdos fue de 8064 Kcal kg-1 de MS y la energía metabolizable aparente en aves fue de 8615 Kcal kg-1 de MS. En los AGLPA, los valores observados fueron de 6859 y 5068 Kcal kg-1 de MS. Se sugiere valores de los niveles por utilizar en la formulación de raciones para diferentes especies de animales de esos subproductos.

  20. Modelo de Whiten (1972 modificado para modelación de la trituración de la antracita residual de Nicaro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andrey Leyva-Mormul

    2015-05-01

    Full Text Available Con el objetivo de modelar el proceso de trituración del carbón antracita en trituradores de cono se tomó como punto de partida el modelo de Whiten sustituyendo las funciones de clasificación y de distribución de la fragmentación por las ecuaciones de Whiten y White (1979 y Austin y Luckie (1972. Para la determinación de ambas funciones y la identificación de sus coeficientes de forma conjunta fue utilizado un algoritmo desarrollado por Hechavarría (2011. Los resultados mostraron que la función de clasificación coincide con la forma de la función cuadrática reportada por Vogel y Peukert (2005 y Coello et al. (2011. La función de distribución de la fragmentación acumulativa para las diferentes clases de tamaño obtenida confirma la validez del modelo teórico propuesto por Austin y Luckie. La composición granulométrica del producto triturado obtenida por el modelo sigue patrones similares a la curva granulométrica obtenida por el muestreo en la instalación estudiada. Los valores del coeficiente de correlación (0,9826 y del estadígrafo de Chi-cuadrado confirma la validez del modelo de Whiten modificado para la modelación de la trituración de la antracita de la instalación del Centro de Investigaciones Siderúrgicas de Nicaro.

  1. Microbiota de jamones de cerdo cocidos asociada al deterioro por abombamiento del empaque

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana Ossa

    2010-08-01

    Full Text Available Objetivo. Caracterizar la diversidad microbiana y calidad microbiológica e higiénico sanitaria de diferentes marcas de jamones de cerdo cocidos abombados y no abombados comprados en varios supermercados de Bogotá D.C. Materiales y métodos. Se analizaron 10 marcas diferentes de jamones de cerdo cocidos comprados en tres supermercados, refrigerados bajos las mismas condiciones del consumidor, durante 45 días. Se realizó los recuentos en placa de microorganismos de interés en la industria de alimentos y de inocuidad en las muestras con o sin distensión del empaque e identificación por pruebas bioquímicas y PCR para determinar la diversidad de la microbiota. Se aislaron cepas productoras de biopelículas provenientes de la superficie de una planta de alimentos de una de las marcas de los jamones investigadas. Resultados. Se identificaron un total de 139 cepas aisladas del producto terminado, de las cuales un 99% (137 cepas pertenecen al grupo de Bacterias Acido Lácticas (BAL, el 1% restante son levaduras. De las 31 cepas aisladas de las superficies en la zona de tajado, el 97% (30 cepas presentaron formación de biopelículas. Se determinó ausencia de patógenos tanto en el producto terminado como en las muestras de las superficies.Conclusiones. El deterioro causado por abombamiento del empaque fue asociado a la presencia de BAL, debido a que fueron encontradas en la zona de tajado y en el producto terminado, de este último únicamente se aislaron BAL, en mayor proporción cepas correspondientes al género de Lactobacillus sp.

  2. Lanzamiento de nuevas marcas en industrias de productos homogéneos básicos con altos niveles de concentración.

    OpenAIRE

    Herrera E., Hernán

    2008-01-01

    El presente trabajo aplica los modelos de Cournot y de Stackelberg a una industria de productos homogéneos con alto nivel de concentración. El objeto es usar estos modelos como criterio de decisión acerca de la alternativa de introducir una nueva marca por parte de un competidor actual. Se trata de establecer si lanzar una nueva marca sería una estrategia relevante para una empresa en la búsqueda de captar mayor mercado. Se asume que en un mercado de bienes básicos y homogéneos, la demanda no...

  3. Estudio de los factores de compra de productos retro y segmentación del mercado potencial retro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José S. Clemente Ricolfe

    2013-01-01

    Full Text Available El objetivo de este artículo es analizar el comportamiento del mercado potencial de compradores de productos retro; para ello, se realizó una revisión bibliográfica que permitió definir los motivos de compra considerados en este tipo de productos. Asimismo, se destaca que en la actualidad existen pocos trabajos cuantitativos sobre los motivos de compra y la segmentación del mercado potencial de productos retro. Partiendo de este problema, se ha recurrido al análisis factorial, junto a un análisis cluster, usando los datos obtenidos mediante una encuesta. Así, se encontraron tres factores de compra de productos retro: características del producto, sentimientos actuales de diferenciación y sentimientos pasados; de igual forma, se detectó la existencia de dos segmentos claramente diferenciados: consumidor emotivo y consumidor comercial.

  4. Incremento de disolución de un derivado del furano mediante la técnica de secado por atomización

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Iraizoz Barrios

    2012-06-01

    Full Text Available Objetivo: incrementar la solubilidad en agua del 2-bromo-5-(2-bromo-2-nitrovinyl-furano (G1, un ingrediente farmacéuticamente activo sintetizado por el Centro de Bioactivos Químicos de la Universidad Central de Las Villas, con potente acción bactericida y fungicida, mediante la elaboración de macropartículas de dispersiones sólidas utilizando un proceso de secado por atomización. Métodos: se realizó un ensayo preliminar de secado por atomización de la suspensión de G1, compuesta por: 10 g de G1, 1 g de Aerosil (Aerosil®, Degusa, Bélgica, 1 g de laurilsulfato de sodio y 100 mL de agua. La atomización se efectuó en un equipo de laboratorio (Buchi Mini Dryer spray a 90 ºC. La dispersión sólida obtenida fue caracterizada físico-químicamente mediante difracción de rayos X, granulometría láser por el método de difracción angular, calorimetría diferencial de barrido, microscopia electrónica de barrido y espectrofotometría de absorción infraroja. Resultados: las partículas obtenidas presentaron un pequeño tamaño, forma esférica y un incremento de la cristalinidad del G-1; no se encontraron interacciones entre los componentes de la dispersión ni presencia de productos de degradación, y la solubilidad del G-1 en agua resultó notablemente incrementada. Conclusiones: el producto obtenido por la técnica de secado por atomización incrementó apreciablemente la solubilidad del G1 sin afectar los grupos funcionales, responsables de la actividad terapéutica que se le reportan al ingrediente activo estudiado. Estos alentadores resultados sugieren la necesidad de continuar estudios para la optimización del proceso y realizar al producto obtenido ensayos de estabilidad con el objetivo de su futura inclusión en formas farmacéuticas de dosificación.

  5. DIAGNÓSTICO POR PROCESOS DE LA ORGANIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD COMERCIAL EN LA EMPRESA PROPES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Blas Arteaga Gómez

    2003-12-01

    Full Text Available

    En el presente artículo se expone el resultado de un diagnóstico por proceso realizado en la organización de la actividad comercial de la Empresa Importadora y Proveedora de Productos para la Pesca, PROPES, determinándose la cadena de valor, las características de cada proceso y sus deficiencias y problemas. Por último, se propone un conjunto de soluciones que se encuentran en vías de implementación.

  6. Recomendaciones sobre el consumo de productos cárnicos curados para niños cubanos menores de 12 años

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Grettel García Díaz

    2010-12-01

    Full Text Available Como resultado de investigaciones realizadas en diversos grupos poblacionales de distintas provincias del país se encontró la posibilidad de riesgo toxicológico por el consumo de nitrito de sodio a partir de productos cárnicos curados y embutidos. El grupo poblacional de mayor riesgo resultó ser el de niños de primaria, aunque otros grupos como el de estudiantes universitarios y trabajadores de diferentes sectores también presentaron cierto riesgo. Debido a la relativamente elevada toxicidad de este aditivo alimentario y a sus conocidos efectos crónicos vinculados a la formación de nitrosaminas, sustancias reconocidas como cancerígenas, se hace necesario contar con una herramienta que permita educar a la población, especialmente a las madres de niños en edad escolar, sobre la importancia de moderar el consumo de este tipo de alimentos. Este trabajo proporciona recomendaciones, de fácil comprensión para la población, sobre el consumo de productos cárnicos curados y embutidos para niños cubanos menores de 12 años.

  7. La política monetaria y la brecha del producto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto Alfonso Montenegro Robles

    2011-12-01

    Full Text Available Para una adecuada conducción de la política monetaria en una economía pequeña y abierta como la colombiana, debe tenerse en cuenta tanto el trilema de la política monetaria, así como el ancla nominal de la economía., En este contexto, el papel del banco central es el de decidir cuál es el ancla nominal para la economía. Sin embargo, existe simultáneamente una estrecha relación entre la política monetaria con la brecha del producto. El objetivo de este estudio es ilustrar esta dinámica a través de un modelo de política monetaria, los resultados muestran la relación dinámica entre el comportamiento de la tasa de interés como función de la inflación subyacente y de la brecha del producto. Una de las principales características de la solución es que la restricción de no negatividad sobre la tasa de interés es obligatoria para bajos niveles de brecha del producto y bajas tasas de inflación.

  8. Estudio de productos forestales no maderables en tres mercados de Guinea Ecuatorial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Obama Ondo, Crisantos

    2001-12-01

    Full Text Available The presence of vegetable oils, wild fruits, spices, medicinal plants, plant stimulants and melongos in the markets of Ebibeyín, Bata and Malabo of Equatorial-Guinea have been studied, as remarkable non-wood forest products from these markets. The possible impact of the uses of these products on the natural environments are discussed. Some suggestions about the improvement and development of the non-wood forest products in Equatorial-Guinea are given.Se han tomado datos en los mercados de Ebibeyín, Bata y Malabo, en Guinea Ecuatorial, sobre aceites vegetales, frutos silvestres comestibles, condimentos de origen vegetal, plantas medicinales, plantas estimulantes y melongos, como principales productos forestales no maderables en venta en dichos mercados. Se discuten cuestiones generales relacionadas con el medio natural y el posible impacto en él del uso de estos productos. El estudio finaliza con unas sugerencias sobre temas relativos a la mejora y desarrollo del sector de los productos forestales no maderables en Guinea Ecuatorial.

  9. La importancia del <productos horticolas

    OpenAIRE

    Guerrero, Jose Felipe; Abad, Juan Carlos; Aguera, Emilia Del

    2010-01-01

    La percepcion sobre el pais de origen de un producto es uno de los principales determinates de la evaluacion y eleccion de dicho producto, sobre todo en los mercados foraneos. En la literatura de marketing existen multiples trabajos que han analizado este aspecto, si bien la amyor parte de ellos se han centrado en productos duraderos de alta implicacion. Este trabajo analiza la importancia que el atributo pais de origen tiene en el proceso de evaluacion del consumidor para el caso de la compr...

  10. Agricultural Labor Demand in Chile: A Cointegration Approach Demanda por Trabajo Agrícola en Chile: Un Enfoque de Cointegración

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodrigo Saens N

    2008-12-01

    Full Text Available International evidence shows that the positive relationship between product and agricultural labor has weakened during the last 30 years, especially in emergent economies. Chilean agriculture has not been left out of this phenomenon The main purpose of this reseach was to estimate the causality relationships that govern the product, employment and salaries in the Chilean silviculture-agricultural-livestock sector, using a cointegration approach. Quarterly data from the 1996-2005 period were employed to estimate agricultural labor demand. A Cobb-Douglas agricultural production function was employed and from it were derived the minimum cost function and the labor demand as bases of this study; the latter was approximated log-linearly to find different measures of elasticity. The main results shows that the estimated demand for agricultural labor has long-run employment-product and employment-salary elasticities of 0.38 and -0.88, respectively. An important conclusion suggests that, compared with the employment-product and employment-salary elasticities of labor demand on the aggregated level, agricultural employment in the long run results less sensitive to changes in the product, but more sensitive to changes in salaries.La evidencia internacional muestra que la relación positiva entre producto y empleo agrícola se ha debilitado en los últimos 30 años, especialmente en economías emergentes. La agricultura en Chile no ha estado al margen de este fenómeno. El objetivo principal de esta investigación fue estimar las relaciones de causalidad que rigen al producto, el empleo y los salarios en el sector silvoagropecuario chileno, utilizando un enfoque de cointegración. Para la estimación de la demanda por trabajo agrícola se utilizaron datos trimestrales del período 1996 a 2005. Se utilizó una función de producción agrícola tipo Cobb-Douglas, a partir de la cual se derivó la función de costo mínimo y la demanda por trabajo base de

  11. Eficacia de los productos para el tratamiento de las úlceras por presión: una revisión sistemática con metaanálisis Efficiency of the products for pressure ulcers treatment: a systematic review with meta-analysis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Pedro García Fernández

    2007-03-01

    Full Text Available Objetivos: Valorar la eficacia clínica de los productos disponibles para el tratamiento local de las úlceras por presión (UPP basados en la cura en ambiente húmedo (CAH así como su rentabilidad (coste-efectividad. Fuentes de datos: La búsqueda de estudios publicados se realizó en bases de datos bibliograficas: CINAHL, Cuiden Plus, Embase, LILACS y MEDLINE. También se realizó una búsqueda inversa, con recuperación secundaria. No se han incluido estudios no publicados. Métodos de revisión: Se han incluido ensayos clínicos que comparan a productos de CAH con cura tradicional seca (CT y b diferentes productos de CAH entre ellos, para el tratamiento de UPP. Cada artículo fue valorado por dos revisores independientemente, mediante el CASP y además se valoró la calidad de la evidencia mediante el sistema GRADE. Se extrajeron datos generales, datos sobre efectividad clínica, datos sobre rentabilidad y datos de comportamiento del apósito. Para estimar el efecto se ha calculado el riesgo relativo (RR con su intervalo de confianza del 95% y se ha realizado un metaanálisis (modelo de efectos aleatorios cuando fue apropiado. Resultados: 66 estudios potencialmente relevantes de lo que 30 se eliminaron por puntuación CASPAims: To evaluate the clinical efficiency of the available products for pressure ulcers (PU treatment which are based on moist environment treatment (MET and their cost-effectiveness. Sources of data: The search of published studies was carried out in bibliographical databases: CINAHL, Cuiden Plus, Embase, LILACS and MEDLINE. An inverse search was also carried out, with secondary recovery. Unpublished studies were not included. Methods of review: Clinical trials comparing: a products based on MET and traditional treatments (TT and b different types of products of MET, for PU treatments. Every article was assessed independently by two reviewers, using CASP and the GRADE system for assessing the quality of evidence. Data

  12. La marihuana. Entorno social y sus efectos nocivos en el producto in útero, en la niñez y en la adolescencia

    OpenAIRE

    Loredo Abdalá, Arturo; Casas Muñoz, Abigail; Monroy Llaguno, Daniela Alejandra

    2014-01-01

    Resumen Se hace un análisis de la situación social y médica que actualmente enfrentan los niños y los adolescentes de México. El propósito de difundir los riesgos que tienen en la mujer embarazada, el producto de la gestación y la niña, niño o el adolescente, por consumir pasiva o activamente marihuana, en etapas tempranas de la vida. Asimismo, tratar de sensibilizar y actualizar a los estudiantes de medicina, a los médicos generales, médicos familiares, ginecoobstetras y pediatras sobre las ...

  13. El polimorfismo (CAGn del gen ATXN2, nuevo marcador de susceptibilidad para diabetes mellitus tipo 2

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis J. Flores-Alvarado

    Full Text Available RESUMEN Objetivo Estimar si hay asociación del repetido (CAGn del gen ATXN2 en población mexicana con diabetes mellitus (DM tipo 2. Métodos Estudio epidemiológico de casos y controles. Se incluyeron personas sanas y personas diabéticas. La detección de la expansión (CAGn se realizó por reacción en cadena de la polimerasa (PCR-punto final. Los productos de PCR se analizaron mediante electroforesis (PAGE al 8% y tinción con nitrato de plata. Resultados La distribución de alelos del trinucleótido (CAGn en la población analizada resultó similar a la reportada en el centro del país. El alelo más frecuente es el de 22 repetidos; sin embargo, hay asociación con los portadores de los repetidos largos dentro del rango normal con diabetes. Conclusiones Los resultados sugieren que el repetido (CAGn del gen de ATXN2 podría ser un factor causal de DM tipo 2.

  14. Algas alimenticias para mejorar la calidad nutritiva de los productos cárnicos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Brita Anaya González

    2014-12-01

    Full Text Available Objetivos: Mejorar la calidad nutritiva de los productos cárnicos a través de algas alimenticias. Métodos: Investigación básica experimental, con un diseño aleatorizado. La población estuvo constituida por diversos tipos de carne: res, cordero, cerdo y alpaca; y algas: Nostoc sp. conocido como nostoc, Gigartina chamissoi (qochayuyo y Ulva sp. (yuyo que llegan al mercado Nery García de la ciudad de Huamanga, capital del departamento de Ayacucho. La muestra comprendió 2 kg de cada tipo de carne y algas. La determinación de nutrientes fue sobre la base de los métodos de la AOAC (Official Methods of Analysis. Resultados: Al ser comparadas 5 mezclas de diferentes proporciones de carnes y algas, la diferencia encontrada fue significativa entre el contenido de valor calórico (P=0,000 y nutritivo (P=0,000. La mezcla A fue la ideal con un porcentaje de proteínas de 31,87 g%, las grasas con un valor de 12,95 g%, inferior a lo existente en las carnes lo que es favorable para una disminución de riesgos de enfermedades. El porcentaje de carbohidratos reportó 7,10 g% cantidad baja, pero con buen tenor de fibra 16,00 g% sumamente importante para el peristaltismo y buen funcionamiento del sistema digestivo. La cantidad de cenizas de 4,02 g%, significa que existe un buen aporte de minerales indispensables para el organismo. Conclusiones: Se mejoró la calidad nutritiva de los productos cárnicos al adicionar algas, con un valor calórico de 272,43 kcal/100g satisfactorio, y el valor nutritivo de 2,41 lo identifica como altamente nutritivo.

  15. El efecto del tipo de producto fabricado y del tamaño de la empresa en los resultados productivos de las empresas de pavimentos y revestimientos cerámicos de la Comunidad Valenciana Effect of the type of product manufactured and of company size on the productive results of ceramic tile manufacturers of the Valenciana Community

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Antonio Marín-Garcia

    2006-04-01

    Full Text Available En este artículo, describimos los datos recogidos en las entrevistas realizadas a 101 directores de producción y en las visitas posteriores a sus plantas. En él, presentamos la importancia que tiene el tipo de producto fabricado y el número de trabajadores en plantilla, para explicar las diferencias que existen en los resultados productivos de las empresas. Algunos indicadores como el plazo de fabricación, la cantidad de inventario de producto terminado o la productividad por operario, son sensiblemente diferentes en las distintas agrupaciones de empresas. Sin embargo, la satisfacción percibida por el mando de producción apenas varía al agrupar las empresas por producto fabricado.This article presents an analysis of data compiled from interviews with 101 production managers and from subsequent plant visits, revealing the relevance of the type of products companies manufacture and the number of employees they have in explaining the differences in their productive results. Some indicators, such as manufacturing lead times, finished product inventories and productivity per worker, differ significantly from one company to another. As a result, the parameter of production manager satisfaction varies only very slightly when grouping companies in terms of product manufactured.

  16. La estructura de las interrelaciones productivas de la economía del estado de Yucatán. Un enfoque de insumo-producto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lilian Albornoz Mendoza

    2012-01-01

    Full Text Available Para evaluar los efectos de inversión pública y privada y los resultados de programas productivos y sociales de política pública, es imprescindible diseñar instrumentos de análisis económico robustos y sistemáticos. La matriz de insumo producto para la economía de Yucatán, base 2003, es la herramienta por excelencia, que contribuye a dilucidar la vinculación de los sectores de la economía, las actividades con potencial de arrastre y empuje, entender los efectos multiplicadores de alto impacto y es el idóneo para proponer objetivamente algunas líneas de acción, para incentivar un crecimiento económico equitativo y sostenido. El artículo cumple con dos objetivos: mostrar tanto el ejercicio académico de elaboración de la matriz de insumo producto, como la evidencia empírica de la economía de Yucatán, con la finalidad de asignar los recursos y programas de política pública a sus sectores clave.

  17. Exposición infantil a plastificantes potencialmente tóxicos en productos de uso oral Infant exposure to potentially toxic plasticizers in products for oral use

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lilia Patricia Bustamante-Montes

    2004-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: Determinar la prevalencia en el uso de productos infantiles orales entre menores de tres años de edad y medir su concentración de ftalatos, sustancias potencialmente tóxicas. MATERIAL Y MÉTODOS: Se realizó, en 1999, una entrevista domiciliaria a 199 madres de niños del área metropolitana de la ciudad de Toluca. Por cromatografía de gases se identificaron y cuantificaron diversos ftalatos de productos de uso oral empleados por los niños participantes y se estimó la contribución de estas fuentes a la ingesta diaria de ftalatos. RESULTADOS: La prevalencia de uso de estos productos fue de 13%, siendo mayor entre los niños, menores de 18 meses de edad, pertenecientes al estrato socioeconómico bajo. Las concentraciones variaron desde trazas hasta 67.0% del peso. La exposición media calculada proveniente de los productos manufacturados con policloruro de vinilo y ftalatos fue de 13.94 µg/ kg de peso/día, IC 95% (9.08, 18.89. CONCLUSIONES: La exposición a ftalatos proveniente de productos para chupar o morder se encuentra dentro de los límites reportados en otros países; sin embargo, otras fuentes pueden incrementarla. Dado que algunos ftalatos han mostrado ser tóxicos en el sistema reproductivo, y este potencial efecto es plausible en el hombre, es necesaria la investigación de otras fuentes y determinar la exposición total a través de biomarcadores.OBJECTIVE: To estimate the prevalence of oral product use in children less than three years of age, and to measure the concentration of phthalates as potentially toxic products. MATERIAL AND METHODS: In 1999, 199 mothers of children living in the city of Toluca agreed to household interviews. Samples of oral products used by the children were taken and analyzed by gas chromatography to identify and quantify phthalate concentrations, to estimate the daily intake of phthalates from this source. RESULTS: The prevalence of oral product use was 13%. Male infants less than 18

  18. Análisis dinámico de la capacidad de respuesta de una cadena de suministros de productos tecnológicos. Caso Samsung

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diana Rocío Alarcón-Grisales

    2016-01-01

    Full Text Available Se presentan los resultados de la simulación de una cadena de suministro de productos tecnológicos, orientado a la flexibilidad de produc - ción desde una perspectiva de capacidad de respuesta en un contexto de producción bajo pedido. Se caracteriza la cadena de suministros identificando los elementos que constituyen el sistema para la formulación del caso de estudio y modelo dinámico, el cual es programado, calibrado y analizado en Vensim DSS. Los resultados reflejan que incrementos en la demanda implican ampliaciones en la capacidad de la planta a una tasa determinada por una política de mejora, condicionando la respuesta de la cadena. En las primeras etapas, la capacidad está por debajo de la demanda; en la fase de declive, gran parte de las instalaciones quedan ociosas; además, elementos como el tiempo de procesamiento, tiempo de entrega y tipo de orden son factores determinantes en la respuesta de la cadena. Más aún, la exactitud de los pronósticos para anticipar aumentos inesperados en la demanda contribuye a mejorar la respuesta de la cadena. Se concluye que el comportamiento de los productos tecnológicos crea grandes dificultades en la gestión de las cadenas de este tipo, dado que su obsoles - cencia y rápido crecimiento requieren que los eslabones de la cadena generen una respuesta sincronizada e inmediata, con el propósito de obtener un alto nivel de servicio. Sin embargo, esto implica inversiones significativas.

  19. Biostan. Un producto natural con efectividad biológica en el cultivo del tomate (Solanum licopersicon L.)

    OpenAIRE

    Elein Terry Alfonso; Angel Leyva Galán; Josefa Ruiz Padrón; María Margarita Díaz de Armas

    2009-01-01

    Los bioactivadores son productos que activan el crecimiento y desarrollo de las plantas mediante el aporte de compuestos directamente utilizables; la asimilación de estos elementos incrementa la actividad normal de las plantas. El producto natural BIOSTA N, se presenta como un nuevo bioestimulante para el crecimiento de los cultivos. Es un producto que al ser aplicado sobre las plantas les proporciona un mayor vigor, asegurando más floración y fructificación. Contiene catorce elementos minera...

  20. OXIDACIÓN DE ANTRACENO CON OXÍGENO SINGULETE GENERADO QUÍMICAMENTE POR EL SISTEMA MOLIBDATO DE SODIO/PERÓXIDO DE HIDRÓGENO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Diaz

    2009-04-01

    Full Text Available La oxidación del antraceno con oxígeno singulete, generado químicamente por el sistema molibdato de sodio/peróxido de hidrógeno (Na2MoO4/H2O2, fue estudiada en una microemulsión tipo micela invertida (Agua/Aceite. El seguimiento de la reacción se realizó midiendo la absorbancia en la banda de 375 nm por espectrofotometría UV-Vis. Se identificaron como productos de la oxidación: la antraquinona, el endoperóxido-9,10-antraceno, la 9-hidroxiantrona, la antrona y el 9,10-dihidrodihidroxiantraceno mediante cromatografía de gases-espectrometría de masas (CG-EM. Los tres primeros productos son el resultado de la cicloadición [4+2] del oxígeno singulete sobre el antraceno. La antrona y el 9,10-dihidrodihidroxiantraceno pueden ser generados por la presencia de un radical generado en el medio de reacción. En las condiciones de reacción usadas se determinó una constante de la velocidad de la oxidación con oxígeno singulete.

  1. Descripción del triage en la zona de impacto realizado por personal del área de la salud a partir de ejercicios de simulación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andrés Felipe Palacio Sánchez

    2008-11-01

    Full Text Available INTRODUCCIÓN: no existen en la literatura datos concretos acerca de la manera como se realiza el triage de multitud de lesionados en la zona de impacto, ni de los principales determinantes de sus resultados. Se realizó la simulación de un evento en masa y de la clasificación de los lesionados con la idea de describir la manera como se efectúa el triage y tratar de identificar determinantes importantes de sus resultados. OBJETIVO: describir la manera como el personal del área de la salud con distinto nivel de formación lleva a cabo el triage de multitud de lesionados en la zona de impacto, a partir de un ejercicio de simulación. MATERIALES Y MÉTODOS: se diseñaron 100 casos simulados de pacientes lesionados en un atentado dinamitero. Se conformaron grupos de 4 personas pertenecientes al área de la salud con distinto nivel de formación para que realizaran el triage en la zona de impacto de 20 casos simulados por cada grupo. Se hicieron 1.000 clasificaciones (50 grupos de 20 casos distribuidos así: 25 grupos de rescate (500 casos, 10 grupos de médicos graduados (200 casos y 15 grupos de estudiantes de último año de medicina (300 casos. No se hizo un análisis estadístico formal de los resultados por la heterogeneidad de los grupos, su tamaño y las condiciones del ejercicio para cada caso. RESULTADOS: se observaron proporciones de acierto globales similares a las reportadas en la literatura mundial (aproximadamente 50%; se observó una proporción de subtriage (11,8% mayor que la reportada en la literatura la cual tiende a cero. Se halló una proporción de sobretriage menor que la aceptada en la literatura, a expensas del aumento en el subtriage. Hay signos de desconocimiento de las herramientas del triage por parte del personal del área de la salud. Las proporciones de acierto y desacierto no parecen estar determinadas por el sexo y la edad; la tendencia es hacia que están determinadas mayormente por el tipo de lesi

  2. Secado de trozos de yuca por convección natural en los valles de los ríos Cauca y Magdalena

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfonso Parra Coronado

    1992-09-01

    Full Text Available En este artículo se presentan los resultados obtenidos en la evaluación del potencial de secado de yuca en trozos por convección natural en los Valles de los ríos Cauca y Magdalena, utilizando la metodología desarrollada en el Departamento de Ingeniería Agrícola de la Universidad Nacional de Colombia sede Santafé de Bogotá, D.C., por Domínguez J. y Parra A. (1982, dentro de la línea de investigación "Secado y almacenamiento de Productos Agrícolas". La metodología se basa en la técnica de simulación matemática, mediante la cual es posible predecir simultáneamente, la variación meteorológica, el proceso de secado y el proceso de deterioración del producto, con el fin de optimizar el manejo y funcionamiento de sistemas de secado solar y natural. El modelo de simulación se compone de: el modelo de secado natural desarrollado por Roa (1974, el modelo de deterioro desarrollado por Ospina (1979 y de una rutina de interpolación polinomial que permite obtener la carga máxima de yuca (Kg/m2 que se puede secar sin que se deteriore más del 15%.

  3. Aproximación a una categorización de los sistemas de productos: el uso y la experiencia del consumidor como configuradores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    John Jairo Cardozo Vásquez

    2015-10-01

    Full Text Available Con la transformación en las formas de relación con los productos, los consumidores han dejado de ser receptores pasivos de funciones para transformarse en co-creadores de los productos, así como buscadores de experiencias y sensaciones. Múltiples estudios demuestran cómo los ecosistemas de productos son el ambiente en el que se realizan estas interacciones entre consumidores y productos (Jiao, Xu, Du, Zhang, Helander, Khalid y Ni, 2007; Zhou, Xu y Jiao, 2011, donde las experiencias y sensaciones del usuario son optimizadas a través de la estrategia de categorización, lo que permite establecer agrupaciones de productos basadas en la similitud percibida. Este estudio busca establecer la manera como el uso y la experiencia influyen en el diseño de los productos de una categoría. Se proponen 8 agrupaciones que describen las formas de interacción de los consumidores con los productos, las cuales son estudiadas mediante el modelo de sistemas de productos. Para evaluar estos planteamientos se aplica una encuesta a 57 expertos en el área del diseño, enfocada en determinar el grado de afectación de la experiencia y el uso en la caracterización de los sistemas de productos. A partir del análisis de los datos, se extrae una escala del grado de énfasis requerido en cada variable. Los resultados son contrastados con la literatura y se discuten sus implicaciones para el diseño de categorías mediante el modelado de sistemas de productos.

  4. ASPECTOS TOXINOLÓGICOS Y CLÍNICOS DE LA MORDEDURA POR SERPIENTES VENENOSAS EN ANIMALES DOMÉSTICOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    D. Soler

    2006-01-01

    Full Text Available Las mordeduras por serpientes venenosas en animales domésticos en Colombia son muy poco reportadas, y su principal causa es la invasión de los hábitats naturales por parte del hombre. Las serpientes venenosas se caracterizan por tener el órgano de Jacobson, la lengua bída, las fosas termorreceptoras y las glándulas productoras de veneno con cuatro diferentes tipos de colmillos inoculadores. En Colombia se encuentran dos familias, Viperidae y Elapidae, con siete y cuatro géneros, respectivamente. Los componentes y mecanismos de acción de los venenos (toxinas son muy variados, donde se encuentran componentes no proteicos (inorgánicos y orgánicos y proteicos, con acción necrotizante, coagulante o hemorrágica. Su mordedura causa efectos locales y sistémicos, con diversas secuelas, además de una variedad de disturbios hematológicos y bioquímicos, los cuales en la mayoría de los casos llevan a la muerte. Los hallazgos postmortem macroscópicos y microscópicos son característicos. Su diagnóstico depende de la historia y los signos clínicos; y su tratamiento se basa en controlar los efectos de las toxinas y en brindar un soporte hemodinámico al paciente mientras las toxinas son eliminadas del organismo.

  5. ASPECTOS TOXINOLÓGICOS Y CLÍNICOS DE LA MORDEDURA POR SERPIENTES VENENOSAS EN ANIMALES DOMÉSTICOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodríguez D. P.

    2006-11-01

    Full Text Available Las mordeduras por serpientes venenosas en animales domésticos en Colombia son muy poco reportadas, y su principal causa es la invasión de los hábitats naturales por parte del hombre. Las serpientes venenosas se caracterizan por tener el órgano de Jacobson, la lengua bífida, las fosas termorreceptoras y las glándulas productoras de veneno con cuatro diferentes tipos de colmillos inoculadores. En Colombia se encuentran dos familias, Viperidae y Elapidae, con siete y cuatro géneros, respectivamente. Los componentes y mecanismos de acción de los venenos (toxinas son muy variados, donde se encuentran componentes no proteicos (inorgánicos y orgánicos y proteicos, con acción necrotizante, coagulante o hemorrágica. Su mordedura causa efectos locales y sistémicos, con diversas secuelas, además de una variedad de disturbios hematológicos y bioquímicos, los cuales en la mayoría de los casos llevan a la muerte. Los hallazgos postmortem macroscópicos y microscópicos son característicos. Su diagnóstico depende de la historia y los signos clínicos; y su tratamiento se basa en controlar los efectos de las toxinas y en brindar un soporte hemodinámico al paciente mientras las toxinas son eliminadas del organismo.

  6. Lípidos bioactivos en productos lácteos

    OpenAIRE

    Rodríguez Alcalá, Luis M.; Calvo, Maria V.; Villar-Tajadura, M. Antonia; Castro-Gómez, Pilar; Holgado, Francisca; Juárez, Manuela; Fontecha, F. Javier

    2010-01-01

    En la actualidad, las recomendaciones dietéticas reconocen que la leche y los productos lácteos son una excelente fuente de nutrientes esenciales (ej: calcio, potasio, magnesio, zinc, riboflavina, vitamina A, folato, vitamina D y proteínas de elevada calidad nutricional), así como un vehículo ideal de componentes bioactivos que pueden aportar beneficios para la salud humana.

  7. Produtos dos cuidados de enfermagem Productos de los cuidados de enfermería Products of nursing care

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria José Coelho

    2009-12-01

    Full Text Available A ideia é pensar nos conhecimentos e saberes do ato de cuidar em enfermagem nas tecnologias, no processo saúde-doença e seus determinantes e o cuidado enquanto produto. De 1980 a 1992, houve 544.357 leitos ocupados e 19.6 milhões de internações; logo, 544.357 ou 19.6 milhões de cuidados prestados. A reflexão emergiu no Grupo de Pesquisa Cuidar Cuidados de Enfermagem / Escola de Enfermagem Anna Nery subsidiada por conceitos de cotidiano de Certeau, de cuidar, cuidado, cliente, na análise dos elementos constitutivos dos Cuidados de Enfermagem. A construção de conhecimentos e saberes apontam a criação de produtos como livros/capítulos, protocolos, jornal, agenda, DVDs, CDs, teses, dissertações etc. As maneiras de cuidar proporcionam a criação de produtos, numa construção tecida diariamente.La idea es pensar en los conocimientos y en las sabidurías del acto de cuidar en enfermería, en las tecnologías, en el proceso salud-enfermedad y sus determinantes y en el cuidado en cuanto producto. De 1980 a 1992, había 544.357 camas ocupadas y 19,6 milliones de internaciones; esto significa 544.357 o 19,6 milliones de cuidados prestados. La reflexión surgió en el grupo de pesquisa Cuidar/cuidados de Enfermería de la Escuela de Enfermería Anna Nery, subsidiado por los conceptos del cotidiano de Certeau y de cuidar, cuidado y cliente en la análisis de los elementos constitutivos de los cuidados de Enfermería. La construcción de los conocimientos apuntan la creación de productos, como libros/capítulos, protocolos, periódicos, agenda, DVDs, CDs, tesis, disertaciones, y las maneras de cuidar proporcionan la creacón de productos, en una construcción tejida diariamente.The idea is to think about the knowledge and the learning involved in nursing care, its technologies, the health-disease process and its determinants, as well as the care as a product. From 1980 to 1992, 544.357 hospital beds were occupied and 19,6 million

  8. Productos de la colmena secretados por las abejas: Cera de abejas, jalea real y veneno de abejas

    OpenAIRE

    Vit, Patricia

    2005-01-01

    Las abejas producen secreciones para la construcción, nutrición y defensa de la colonia, las cuales también pueden ser recolectadas y utilizadas por los apicultores. En esta revisión se presentan las funciones de la cera de abejas, la jalea real y el veneno de abejas en la colonia de abejas, sus definiciones, composición, usos, forma de recolección por el apicultor, y los requisitos de calidad. Se considera la utilidad referencial de las normas brasileñas para cera, jalea real y veneno de abe...

  9. Nuevas tecnologías y valorización de subproductos para mejorar la calidad y la vida útil de productos de pesca mínimamente procesados

    OpenAIRE

    Albertos Muñoz, Irene

    2017-01-01

    El pescado tiene un gran interés desde el punto de vista nutricional, sobre todo por su alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados omega 3. Sin embargo, es un alimento altamente perecedero. Esta tesis plantea nuevas estrategias de conservación para conseguir productos de pesca de calidad y con una mayor vida útil, para ellos se usaran nuevas tecnologías como la fritura a vacío, los films comestibles o el plasma frío junto con la valorización de subproductos. Las salmueras, la piel...

  10. Clasificación de pimentones por índices de calidad espectrofotométricos. (Técnicas espectrofotométricas para la determinación de la calidad del pimentón).

    OpenAIRE

    Ruiz-Altisent, Margarita; Ayuso Yuste, C.

    1995-01-01

    Existe la necesidad de disponer de sistemas objetivos y rápidos para la determinación de la calidad de los productos agrícolas. Los sistemas ópticos y espectrofotométricos se han presentado como muy válidos para estos fines en muchos productos (Mohsenin, 1984) (tomates, peras, manzanas, patatas, carnes, huevos...) esto justifica el uso de estos métodos sobre nuevos materiales. Las restricciones impuestas a los colorantes artificiales por las nuevas legislaciones favorecen el consumo de colora...

  11. Reunión de consenso para recomendaciones sobre la gama de productos Restylane Skinboosters ®

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Javier Anido

    Full Text Available Con motivo del 10º aniversario de Restylane Skinboosters® se llevó a cabo una reunión de consenso entre un grupo de médicos españoles con el objetivo de aumentar el estándar de seguridad, mejorar y dar coherencia a los tratamientos, favorecer la buena praxis, posibilitar mejores resultados y aumentar la seguridad con esta gama de productos. Se realizó una revisión exhaustiva de los estudios clínicos publicados que demuestran cómo Restylane Skinboosters® mejora la calidad de la piel, disminuyendo la rugosidad, aumentando la firmeza e hidratación a largo plazo y reduciendo las cicatrices de acné, así como estimulando la creación de colágeno tipo I. Por último, los participantes pusieron en común su experiencia clínica para realizar un resumen de las indicaciones y los protocolos más empleados con esta gama de tratamientos.

  12. PSPVDC: Una Propuesta que Incorpora el Diseño por Contrato Verificado al Personal Software Process

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvana Moreno

    2013-10-01

    Full Text Available El desarrollo de software se ha vuelto una actividad muy importante en el mundo actual. Existen números procesos de desarrollo de software que buscan aumentar la calidad de los productos y disminuir los tiempos de salida al mercado. Sin embargo, el software contiene defectos y éstos causan fallas potencialmente graves durante su ejecución. Este trabajo propone un nuevo proceso de desarrollo de software denominado PSPVDC que combina el enfoque del Personal Software Process (PSP y del Diseño por Contrato Verificado (VDbC con el objetivo de mejorar la calidad de los productos con respecto al PSP. Además se presenta una revisión sistemática de la literatura que busca conocer las adaptaciones al PSP que hayan sido documentadas, en particular aquellas que incorporan métodos formales.

  13. biomoleculas extraídas por sbas: ejemplos prácticos

    OpenAIRE

    Dutra Molino, João; Feitosa, V. Araujo; Lencastre Novaes, L. C. de; Santos Ebinuma, V. de Carvalho; Lópes, A. Moreni; Jozala, A. Faustino; Marquez, D. de Araujo Viana; Pellegrini Malpiedi, Luciana; Pessoa Junior, Adalberto

    2017-01-01

    La industria biotecnologica actual exige procesos rápidos y económicos para la producción y la purificación de biomoléculas. En este contexto, diferentes técnicas separativas que ofrezcan un alto rendimiento y una alta pureza del producto final han sido evaluadas por diferentes grupos de investigación. La extracción líquido-líquido con sistemas bifasicos acuosos (SBAs) es una de las metodologías más estudiadas para bio-separación. Esta técnica presenta varias ventajas, tales como condiciones ...

  14. Perfil epidemiológico de la discapacidad por accidentes de tránsito en el Perú, 2012

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    César Gutiérrez

    Full Text Available Objetivos. Describir el perfil epidemiológico de las personas discapacitadas por accidentes de tránsito (AT en Perú. Materiales y métodos. Análisis secundario de la Encuesta Nacional Especializada Sobre Discapacidad (ENEDIS del año 2012. Además, se realizó un análisis ecológico con los registros de AT del Ministerio de Transportes y Comunicaciones. Resultados. 49 036 personas reportaron algún tipo de discapacidad por accidentes de tránsito (DAT; 81,3% de los discapacitados reside en zonas urbanas. La discapacidad reportada más frecuente fue limitación en la locomoción y destreza (77,4%, seguida de la discapacidad visual (22,9%. Se reporta dependencia en 44,7% de las personas con discapacidad. Las regiones con mayor prevalencia de AT presentan mayor prevalencia de discapacidad por accidente de tránsito (Coeficiente de Spearman: 0,426, p=0,034. Conclusiones. La mayor parte de los discapacitados por AT proceden de la zona urbana, son varones y se encuentran en la edad económicamente productiva. La forma más común de limitación es la de locomoción. Gran parte de los afectados no reciben ningún tipo de rehabilitación, lo que acentúa la inequidad en salud relacionada a los accidentes de tránsito

  15. Cómo una microempresa logró un desarrollo de productos ágil y generador de valor empleando Lean

    OpenAIRE

    Barón Maldonado, Diana Isabel; Rivera Cadavid, Leonardo

    2014-01-01

    El propósito del presente artículo es mostrar un ejemplo de cómo una microempresa puede hacer que su desarrollo de productos sea más ágil, flexible y generador de valor empleando Lean. Se tomaron como referentes el proceso genérico de desarrollo de productos, el proceso de desarrollo tradicional en el sector de confecciones, el sistema Toyota de desarrollo de productos y el antiguo sistema de desarrollo de la empresa. Se destacan el rol del lugar de reunión virtual y el papel del ingeniero je...

  16. Cómo una microempresa logró un desarrollo de productos ágil y generador de valor empleando Lean

    OpenAIRE

    Barón Maldonado, Diana Isabel; Rivera Cadavid, Leonardo

    2014-01-01

    El propósito del presente artículo es mostrar un ejemplo de cómo una microempresa puede hacer que su desarrollo de productos sea más ágil, flexible y generador de valor empleando Lean. Se tomaron como referentes el proceso genérico de desarrollo de productos, el proceso de desarrollo tradicional en el sector de confecciones, el sistema Toyota de desarrollo de productos y el antiguo sistema de desarrollo de la empresa. Se destacan el rol del lugar de reunión virtual y el papel del ...

  17. Análisis de la metodología empleada por una compañíapara el desarrollo de pronosticos de un producto de consumo masivo

    OpenAIRE

    Ma. Auxiliadora Carrillo Villamar, Ma. Auxiliadora Carrillo Villamar; Buestan Benavides, Marcos Nicolajeef

    2009-01-01

    El Estudio se desarrolla en una industria con 10 años en el mercado ecuatoriano, dedicada a la elaboración, importación y comercialización de productos de consumo masivo especializados en el cuidado personal. La cual desarrolla sus actividades bajo un esquema de producción push, donde el pronóstico de venta determina la cantidad de inventario necesaria para la venta afectando a las actividades de Supply Chain y operaciones. La baja asertividad en el pronóstico ha ocasionado faltante de ...

  18. Prevalencia y factores de riesgo de infección por estreptococo grupo b en mujeres embarazadas de 34 a 41 semanas del servicio de obstetricia Hospital Vicente Corral Moscoso 2006

    OpenAIRE

    Sacoto Coello, Maritza Catalina de la Nube; Espinoza Peña, Andrea Paulina

    2007-01-01

    La infección por estreptococo del grupo B (GBS) es la principal causa de infección bacteriana y mortalidad por sepsis en los recién nacidos. La transmisión hacia el producto se da durante el trabajo de parto, a más de la mortalidad neonatal las secuelas neurológicas son importantes consecuencias de la infección por GBS, por lo tanto la detección y tratamiento oportuno debe realizarse en forma rutinaria. El objetivo de la presente investigación, es detectar la prevalencia de infección por GBS...

  19. Quemaduras por frío: Revisión de 10 Años

    OpenAIRE

    EULUFÍ M, ALEX; PIÑEROS B, JOSÉ LUIS; CALDERÓN O, WILFREDO; CUADRA C, ÁLVARO; DANILLA E, STEFAN; LÉNIZ M, PATRICIO; ROCO M, HÉCTOR; ROA G, RICARDO; EULUFÍ M, CHRISTIAN

    2006-01-01

    La injuria por frío ha sido objeto de estudio desde la década de 1960, Este trabajo entrega los resultados de una revisión retrospectiva de un grupo de 10 pacientes ingresados al Hospital del Trabajador de Santiago (HTS) en un periodo de 10 años producto de accidentes laborales de distintas etiologías. Cabe señalar que solo encontramos reportes aislados de casos en la literatura revisada. Se revisaron retrospectivamente las fichas clínicas de 10 pacientes en el periodo 1993-2003. Las edades f...

  20. La calidad desde el diseño: principios y oportunidades para la industria farmacéutica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar Fabián García Aponte

    2015-01-01

    Full Text Available La calidad desde el diseño ofrece ventajas sobre modelos previos de aseguramiento de la calidad, siendo útil en sectores donde la calidad signifique diferenciación y la flexibilización de los procesos estimule el mejoramiento continuo y la innovación. Como una contribución para facilitar su implementación en la industria farmacéutica en Colombia, en el presente artículo se analizan las circunstancias que la originaron. Igualmente, partiendo de un estudio de literatura especializada, se explica su importancia en el desarrollo de productos y se proponen algunos aspectos metodológicos para su puesta en práctica. La evidencia reportada sugiere que esta nueva visión de la calidad es una estrategia que genera confianza en clientes, industria y organismos reguladores, respecto a la calidad de los productos farmacéuticos.

  1. MÉTODO MATRICIAL FHER EN UN SISTEMA DE COSTOS POR PROCESOS, O EN LÍNEA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando Villarreal Vásquez

    2009-01-01

    Full Text Available La investigación centra su atención en el diseño de una herramienta de costos que permite manipular y entregar resultados de los costos por procesos o en línea en una matriz de manera sencilla y entendible, esta matriz ha sido desarrollada y probada por los autores del artículo,  con estudiantes  de contaduría pública en varias mypimes  y ha demostrado su facilidad para que el estudiante comprenda y el empresario lo manipule dentro de su información financiera. El método matricial  FHER (forma horizontal de establecer resultados en un sistema de costos por  procesos, es una forma metodológica innovadora y fácil  de realizar el cálculo de los costos unitarios por producto, en el sistema de costos por procesos o en línea.   Este modelo  matricial, facilita a los estudiantes el aprendizaje de los costos por proceso o en línea, pues las matrices tradicionales muestran el modelo por proceso de manera compleja.

  2. Aprovechamiento de semillas de Dipteryx odorata (Aublet. Willd. (Shihuahuaco como producto alimenticio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aparicio Limache Alonzo

    2015-12-01

    Full Text Available Considerando la necesidad de contribuir a la diversificación de insumos alimenticios mediante el aprovechamiento masivo de las partes no maderables de las especies forestales tropicales con énfasis en la región Ucayali - Perú, se exploró la posibilidad de utilizar a las semillas o almendras del Dipteryx odorata como producto alimenticio de consumo humano. Para ello, se sometió a un análisis nutricional, determinación de contenido de minerales y se complementó con una investigación bibliográfica para identificar los antecedentes de uso y exigencias que implica su conversión en un bionegocio. Así, se determinaron la materia seca, extracto etéreo, fibra cruda y proteína cruda en 88,89 %, 19 %, 16,75 % y 1,51 % respectivamente. Al cuantificar los oligoelementos como el zinc, hierro, cobre, sodio, plomo, magnesio se encontraron valores de 39,29; 25,86; 12,36; 4,79; 3,04; 1,31 ppm respectivamente. La investigación bibliográfica, demostró que en áreas rurales dichas almendras son utilizadas en la dieta alimenticia de la población. En Europa, son consideradas gourmet básico para la coctelería e ideal para repostería exótica. Se concluye indicando que por su contenido nutricional y de minerales las almendras de shihuahuaco en cantidades pequeñas, son aptas para consumo humano. Como limitante para su aprovechamiento en bionegocio, es el contenido de plomo que requiere desarrollo de estudios previos para neutralizar su efecto nocivo que genera problemas gastrointestinales por exceso de consumo.

  3. Cómo, cuándo y por qué hicimos un cómic bollo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gema Arquero (Project Manager

    2009-01-01

    Full Text Available Este artículo traza un recorrido por distintos aspectos que desempeñaron un papel destacado en la génesis del cómic Salidas de Emergencia. Sus autoras explican la importancia que su situación personal y el contexto político de la España de 2005 tuvieron en la decisión de iniciar su proyecto creativo, situándonos a la vez en las coordenadas culturales en que éste se inscribe. Con ello, también se lleva a cabo un repaso por distintos productos culturales de temática lésbica, con el que se ponen en evidencia las particularidades de este cómic.

  4. Estabilidad de una formulación de jarabe de dextrometorfano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfredo Fernández Serret

    2004-04-01

    Full Text Available Se desarrolló el estudio de estabilidad de una formulación de jarabe de dextrometorfano y se determinó su fecha de vencimiento. Este estudio se realizó por los métodos de vida de estante y de estabilidad acelerada, mediante cromatografía líquida de alta eficiencia reportada en la USP 23. La formulación de producción nacional cumplió con las especificaciones de calidad descritas en la farmacopea. Los resultados del estudio de estabilidad por vida de estante después de transcurridos los 24 meses indican que el producto mantiene los parámetros que determinan su calidad. Se establece 2 años como fecha de vencimiento en las condiciones de almacenamiento señaladas.The stability study of a formulation of dextrometorphan syrup was conducted and its expiration date was determined. This study was carried out by the shelf life and accelerated stability methods through high efficiency liquid chromatography reported in the USP 23. The formulation of national production fulfilled the quality specifications described in the pharmacopoeia. The results of the stability study by shelf life after 24 months show that the product keeps the parameters determining its quality. A period of 2 years was established for its expiration under the above-mentioned storage conditions.

  5. Plantas medicinales empleadas por pacientes diabéticos en Paraguay

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mabel MAIDANA

    2015-01-01

    Full Text Available Un gran porcentaje de la población mundial, utiliza plantas medicinales para hacer frente a sus necesidades de salud. En Paraguay se utiliza un gran número de especies vegetales con fines medicinales, para diferentes afecciones, entre ellas la diabetes. El presente trabajo tuvo como objetivo determinar las plantas medicinales empleadas por pacientes que consultan el Programa Nacional de Diabetes, Centro de Salud Nº 9, de Asunción, que forma parte de un programa de Atención Farmacéutica, desarrollado dentro del marco de la Tesis Doctoral: “Evaluación de un programa de Atención Farmacéutica en paceintes con diabetes mellitus tipo 2”. Se realizaron encuestas a 61 pacientes con diabetes mellitus tipo 2, que consultaron en el mencionado programa, entre octubre y diciembre del año 2011. De los 61 pacientes entrevistados, 17 eran hombres y 44 mujeres, la edad promedio fue de 55 años ± 10,6 años, el 45,9% vive en Asunción y 54,1% en diferentes ciudades del Departamento Central. El 78,1% utiliza plantas medicinales sin prescripción médica, el 18,8% no las utiliza y el 3,1% no contestó la pregunta. Los pacientes mencionaron 33 especies vegetales empleadas con fines medicinales. Las mismas se encuentran distribuidas en 25 familias, siendo la Asteraceae la familia mayormente representada con el 21,6%; la parte más utilizada es la hoja, (48,5%, la forma de empleo más reportada fue el tereré, bebida tradicional de Paraguay semejante al mate (infusión de yerba mate, pero frío; con el 51,5%. Las 5 especies más reportadas fueron: Moringa oleífera (Fabaceae; Artemisia absinthium, Tithonia diversifolia, Baccharis trimera y Stevia rebaudiana todas de la familia Asteraceae. Los pacientes con diabetes mellitus tipo 2 que emplean plantas medicinales, lo hacen de forma concomitante con medicamentos de síntesis, de los cuales el 47% son para el sistema cardiovascular, el 26% son antidiabéticos y el 17% para el sistema nervioso.

  6. EFECTOS DE LAS VARIACIONES EN LAS CONDICIONES DE DEFORMACION POR LAMINADO EN CALIENTE SOBRE LA ESTRUCTURA DE ALAMBRONES DE BAJO CARBONO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Matías E. García

    2016-01-01

    Full Text Available Se estudian alambr ones de bajo carbono SAE 1008 laminados y procesad o s en el cabezal formador de espiras a dos temperaturas diferentes , para optimizar la cascarilla . E s fundamental , co nocer el impacto de la s variaciones de las condiciones durante el conformado para predecir las propiedades del producto final . Se evalúa la estructura del alambrón y de la cascarilla generada. E n e l estudio estructural se aplica microscop í a óptica y electrónica de barrido (SEM , se determina el tamaño de grano y los porcentajes de fases presentes . S e identifican las fases y se miden los espesores de las capas de la cascarilla . Mediante perfiles de microdureza se establece el efecto de las condiciones de procesamiento sobre el producto . La variación de 8% en la temperatura de formación de espiras no produjo cambios estructurales ni de comportamiento en el producto de acero. Se ha generado una cascarilla constituida principalmente por wüstita , apta para decapado químico.

  7. Productos y servicios informacionales como evidencia de la aplicación de procesos de gestión de la información y del conocimiento en centros de información

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zunilka Limonta Favier

    2015-05-01

    Full Text Available Se analiza la gestión de la información y del conocimiento como factores determinantes en el logro de los objetivos organizacionales del Centro de Información y Gestión Tecnológica (CIGET de Guantánamo, Cuba. Para el caso se abordaron ambos procesos como enfoques unificados e interdependientes. Los efectos de la aplicación de estos enfoques se traducen y se evidencian en cuatro productos y servicios informacionales generados por el CIGET.

  8. Productos vegetales utilizados en Madrid entre los siglos XIV y XIX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Menéndez de Luarca, Luis Ramón-Laca

    2005-12-01

    Full Text Available In an attempt to describe the plant culture of Madrid of the Middle Ages and Modern Age, this paper provides a list of some 300 vegetal products cited in various documents referring to the city dated to the fourteenth, sixteenth, seventeenth, eighteenth and nineteenth centuries. The identity of the 170 plants mentioned in these documents is discussed.

    Con la intención de esbozar una historia de la cultura madrileña de las plantas a lo largo de la Edad Media y la Edad Moderna, presentamos aquí una lista de aproximadamente 300 productos vegetales citados en diversos documentos de los siglos XIV, XVI, XVII, XVIII y XIX referentes a la ciudad de Madrid, incluyendo una hipótesis de identificación de las 170 especies correspondientes a dichos productos.

  9. Planeación avanzada de la calidad del producto (apqp: conceptos básicos y un caso práctico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Humberto Gutiérrez Pulido

    2007-01-01

    Full Text Available La globalización económica y comercial es una realidad en muchos de los sectores de la economía. Ante ello muchas empresas buscan adoptar nuevas estrategias, ideas y metodologías en sus diferentes áreas, como una forma de mejorar su competitividad y de “mantenerse en forma”. Sin embargo, esta búsqueda enfocada a lo nuevo causa que algunas veces las compañías olviden o no apliquen metodologías que han dado resultados desde hace años, aunque hoy en día reciban poco publicidad. Este es el caso de la Planeación de la Calidad del Producto, que a pesar de su trascendencia e importancia quedó establecida desde la primera mitad de década de los noventa, muchas empresas, principalmente pequeñas y medianas (PYME, no han aplicado esta metodología de manera formal, sobre todo a través de los trabajos de los gurús de la calidad y de la metodología Advanced Product Quality Planning (APQP desarrollada por la industria automotriz de Estados Unidos. El objetivo de este trabajo es hacer un estudio bibliográfico sobre la planeación avanzada de la calidad del producto y enfatizar sus características e importancia mediante su aplicación en una empresa mediana instalada en la ciudad de Guadalajara (México. El estudio inició con un análisis de las prácticas prevalecientes en cuanto a planeación de la calidad del producto. Este análisis se completó con entrevistas semi-estructuradas a directivos claves de la empresa. Con base en esto se diseñó un proyecto de aplicación. En este trabajo se presentan los principales resultados y beneficios de la ejecución de dicho proyecto.

  10. Análisis de series de tiempo en el pronóstico de la demanda de almacenamiento de productos perecederos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Arturo Contreras Juárez

    2016-10-01

    Full Text Available Los pronósticos son una herramienta que proporciona un estimado cuantitativo de la probabilidad de eventos futuros. La relevancia de incorporar pronósticos en la demanda de almacenamiento en productos perecederos dentro de la cadena de frío deriva de su importancia económica y social. Este caso de estudio presenta una empresa con tendencia de crecimiento dedicada al almacenamiento de productos perecederos e incorpora técnicas de pronósticos de series de tiempo, en el volumen de ingreso y egreso de los productos en una cámara frigorífica, con el fin de estimar el volumen de almacenamiento para prever los requerimientos de instalaciones adicionales, personal y materiales necesarios para la movilidad de los productos.

  11. Estabilidad del producto farmacéutico Compvit-BÒ inyectable Stability of injectable pharmaceutical Compvit-BÒ

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Olivia Teresa González Gay

    2011-12-01

    Full Text Available Compvit-BÒ es un polifármaco inyectable liofilizado, compuesto por 100 mg de B1, 100 mg de B6 y 5 000 µg de B12. Está indicado en tratamientos de todo tipo de neuropatías y enfermedades neurodegenerativas. El objetivo de este trabajo consistió en el desarrollo tecnológico de una formulación estable. Para evaluar la calidad de este medicamento, se escalaron 3 lotes pilotos a los que se les realizaron ensayos físicos, químicos y microbiológicos con resultados satisfactorios. Los estudios de estabilidad realizados a temperatura ambiente del producto Compvit-BÒ en forma liofilizada, demostraron ser estable por 3 años y la formulación reconstituida por 72 h. Este medicamento está registrado en el órgano regulador cubano, Centro Estatal para el Control de Medicamentos, e incluido en el Cuadro Básico de Medicamentos de Cuba; se comercializa por la Industria Farmacéutica nacional y se encuentra generalizado en los servicios hospitalarios de Cuba.Compvit-BÒ is a lyophilized injectable polypharmaceutical made up of 100 mg of B1, 100 mg of B6 and 5 000 µg of B12. It is prescribed to treat all types of neuropathies and neurodegenerative diseases. The objective of this paper was the technological development of a stable formulation. For the evaluation of the quality of this drug, three pilot batches were scaled up and were subjected to physical, chemical and microbiological tests; the results were all satisfactory. The stability studies of lyophilized Compvit-BÒ were performed at room temperature. They showed that the pharmaceutical was stable for 3 years and the formulation was regenerated for 72 hours. This drug is registered at the Cuban regulating body called State Center for Drug Control and has been included in the Basic Group of Drugs in Cuba. It has been put on the market by the national drug industry. It is also widely used in the hospital services in Cuba.

  12. PRODUCTO POTENCIAL, FUENTES DEL CRECIMIENTO Y PRODUCTIVIDAD EN LA ECONOMÍA PERUANA (1950-2008

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Félix Jiménez

    2011-01-01

    Full Text Available Este artículo presenta un procedimiento de cálculo del producto potencial y dela productividad total de los factores (PTF, que luego es aplicado a la economíaperuana. Asimismo, se estima el ciclo económico a partir del producto potencialy se muestra que la brecha del producto incluye tanto la brecha de laPTFcomo labrecha de desempleo (tasa natural menos la tasa observada de desempleo. Tambiénse compara el comportamiento de la productividad y las fuentes del crecimientodurante el periodo de sustitución de importaciones con el de la aplicación de laspolíticas neoliberales. Finalmente, se muestra que los cambios en la productividadestán asociados a la evolución de la relación capital/trabajo y de la eficiencia dela inversión. La evidencia empírica muestra que en los pasados 25 años no huboindicios de procesos de modernización con efectos en el conjunto de la economíaperuana.

  13. Caracterización cualitativa de poliaminas libres en endurecedores de resinas epoxídicas del tipo etilenaminas por espectroscopia de resonancia magnética nuclear Qualitative characterization of free polyamines in ethyleneamines epoxide hardeners by nuclear magnetic resonance spectroscopy

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Filiberto González Garcia

    2008-03-01

    Full Text Available La caracterización cualitativa de dos agentes de curado comerciales de resinas epoxídicas del tipo etilenaminas comercializados por la ACROS (U.S.A. fue realizada usando la espectroscopia de resonancia magnética nuclear de carbono-13. Los productos comerciales corresponden a la trietilentetramina (TETA y a la tetraetilenpentamina (TEPA. El producto TETA presentó cuatro compuestos diferentes. El compuesto mayoritario correspondió a la trietilentetramina en una concentración de 60% molar que corresponde a una etilenamina de estructura linear. Los otros tres compuestos, uno de ellos mostró estructura ramificada, y los otros dos compuestos presentaron estructuras cíclicas del tipo piperazina. El producto TEPA mostró cinco compuestos con estructuras semejantes a las encontradas en el producto TETA. El compuesto mayoritario correspondió a la tetraetilenpentamina en una concentración aproximada de 55% molar. Los resultados encontrados en este trabajo están de acuerdo con la composición cualitativa de los productos semejantes comercializados por la Compañía Química Dow, productos DEH 24 y DEH 26, respectivamente.The qualitative characterization of two commercial ethyneamines epoxide hardeners marketed by ACROS (U.S.A. was carried out by using carbon-13 nuclear magnetic resonance spectroscopy. The products were triethylenetetramine (TETA and tetraethylenepentamine (TEPA. TETA had four components, the most importante one being triethylenetetramine, an ethyleneamine of lineal structure, in a concentration of 60 mol%. Another component had ramified structure, while the other two exhibited recurrent structures of the piperazina type. TEPA had five components with similar structures. The major component was tetraethylenepentamine in an approximate concentration of 55 mol%. These results agree with the composition of similar products marketed by Dow Chemical Company, namely DEH 24 and DEH 26, respectively.

  14. El tránsito de argelinos por el puerto de Alicante

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan David Sempere Souvannavong

    2000-01-01

    Full Text Available La larga relación que durante siglos ha mantenido Alicante con Argelia (especialmente con la ciudad de Orán se reduce en la actualidad a meros intercambios privados y comerciales a través de la línea marítima que une ambas ciudades. Esta línea conoce sin embargo un considerable auge cuyas causas se derivan de la crisis en Argelia: el cierre de la frontera con Marruecos y el aumento de las exportaciones de productos de consumo hacia este país. Esta coyuntura ha multiplicado el número tanto de argelinos que pasan por el puerto de Alicante para ir o volver a sus regiones de origen como el de los que vienen a abastecerse de productos de consumo en el creciente número de bazares que hay en el centro de la ciudad. Con todo ello el puerto y la ciudad de Alicante han adquirido un protagonismo importante en la movilidad de argelinos entre Europa y el Norte África, un protagonismo sin duda comparable con el nuevo papel que España está jugando en el sistema migratorio mediterráneo

  15. Uso de Recortes de Pavo y Pollo para el Desarrollo de Productos Cárnicos Funcionales

    OpenAIRE

    Franco, Indira; Fraguela, Carlos

    2014-01-01

    Los productos cárnicos son considerados alimentos que proporcionan proteína, altos contenidos de grasas saturadas, sodio, y muchos de ellos contienen conservantes artificiales como nitritos y nitratos. El desarrollo de embutidos cocidos funcionales abarca productos con características tales como: bajos en sodio, bajos en grasas saturadas, sin conservantes, sin preservantes, libres de gluten, sin azúcar, altos en fibra, con adición de omega 3 y probióticos. El objetivo de esta investigación es...

  16. Evaluación físico - químico del dulce de leche saborizado en barra a diferentes temperaturas de conservación Empresa de Productos Lácteos Bayamo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana Lucia Rodríguez Rodríguez

    2015-09-01

    Full Text Available La investigación se desarrolló con el propósito de diagnosticar las causas de afectaciones microbiológicas en el dulce de leche saborizado en barra antes de los 7 días de garantía, conservado a temperatura ambiente en los puntos de venta, deteriorando los parámetros de calidad del producto, por lo que se procedió a la realización de un diagnóstico en estos puntos donde se comercializa el surtido, relacionando los factores temperatura – humedad, así como entrevistas realizadas a clientes y trabajadores que allí laboran. En la industria también se realizó un diagnóstico que incluyó desde el estudio minucioso y análisis físicos-químicos, organolépticos y microbiológicos de todas las materias primas y materiales que se utilizan en la elaboración del dulce de leche, hasta el control de calidad del producto terminado expuesto a diferentes valores de temperatura y humedad relativa, con observación diaria de la muestras en vida estate y análisis realizados en intervalos de 7 días, determinando que la exposición del producto a temperatura ambiente propicia el desarrollo microbiano y que el menor valor de temperatura estudiado 18 0C, garantiza una durabilidad en el dulce de leche saborizado en barra de 30 días.

  17. Productos biocidas y su uso para el control de fitopatógenos y organismos plaga que afectan a plantas

    OpenAIRE

    González-Coloma, Azucena; Díaz, Carmen E.; Andrés, Mª Fé; Fraga, Braulio M.; Bolaños González, Patricia; Cabrera, Raimundo; Giménez Mariño, Cristina

    2015-01-01

    [ES] Productos biocidas y su uso para el control de fitopatógenos y organismos plaga que afectan a plantas. Las enfermedades y plagas constituyen un importante problema en el campo de la agricultura. La presente invención propone un nuevo compuesto de fórmula (I) con actividad biocida, aislado a partir del producto de fermentación de hongos endófitos del género Guignardia sp. La invención también se refiere al método de obtención del compuesto de fórmula (I), a un producto de fermentación que...

  18. Estrategia de cobertura con productos derivados para el mercado energético colombiano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jhon Alexis Díaz Contreras

    2014-01-01

    Full Text Available El desarrollo que ha presentado el mercado mayorista de energía en Colombia ha permitido que hoy en día se estén negociando futuros de electricidad en el mercado de capitales local. Este trabajo tiene como objetivo diseñar un producto derivado en el que subyace el precio de la electricidad. Para esto, se analiza la serie de tiempo del precio de la electricidad para modelar su volatilidad; y a partir de esta, se diseña una opción exótica tipo barrera que muestra cómo se pueden usar este tipo de productos financieros en la cobertura de riesgos de los agentes del mercado.

  19. Estrategia de cobertura con productos derivados para el mercado energético colombiano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jhon Alexis Díaz Contreras

    2014-01-01

    Full Text Available El desarrollo que ha presentado el mercado mayorista de energía en Colombia ha permitido que hoy en día se estén negociando futuros de electricidad en el mercado de capitales local. Este trabajo tiene como objetivo dise ̃ nar un producto derivado en el que subyace el precio de la electricidad. Para esto, se analiza la serie de tiempo del precio de la electricidad para modelar su volatilidad ; y a partir de esta, se dise ̃ na una opción exótica tipo barrera que muestra cómo se pueden usar este tipo de productos financieros en la cobertura de riesgos de los agentes del mercado.

  20. LIBERACIÓN EN TIEMPO REAL DE LOS PRODUCTOS COMERCIALES DEL CENTRO DE INMUNOLOGÍA MOLECULAR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio E. Vallín García

    2010-11-01

    Full Text Available

    Este artículo describe un Procedimiento de Liberación en Tiempo Real para los productos comerciales del Centro de Inmunología Molecular. El Procedimiento incorpora el conocimiento del proceso a través de todas las etapas del proceso productivo, evaluando los parámetros y controles de proceso para asegurar la calidad del Ingrediente Farmacéutico Activo y del Producto Final.  La aplicación sistemática disminuirá significativamente el tiempo de liberación, garantizando la calidad del producto, el cumplimiento de las regulaciones y mayor conocimiento del proceso y del producto.

     

    This article describes a Procedure of Liberation in Real Time for the commercial products of the Center of Molecular Immunology. The Procedure incorporates the knowledge of the process through all the stages of the productive process, evaluating the parameters and process controls to assure the quality of the Active Pharmaceutical Ingredient and of the Final Product.  The systematic application will diminish the time of liberation, significantly guaranteeing the quality of the product, the execution of the regulations and bigger knowledge of the process and of the product.

  1. “Jeneros de gusto y sobretodos ingleses”: el impacto cultural del consumo de bienes ingleses por la clase alta bogotana .

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Maria Otero Cleves.

    2009-05-01

    Full Text Available Este artículo analiza el impacto cultural del consumo de bienes Inglés por la clase alta de Bogotá durante el siglo XIX. Se sugiere que el consumo de productos Inglés después de la independencia del país fue uno de los principales mecanismos empleados por las clases altas para asegurar su posición social, así como para construir una nación moderna, de acuerdo a las normas europeas. Por lo tanto, el artículo analiza el papel que el consumo de bienes extranjeros en el proceso de construcción de la nación y la diferenciación social en el siglo XIX.

  2. Obtención de Cordierita por Sol-Gel a partir de fuentes nacionales cubanas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pacheco, P.

    2003-10-01

    Full Text Available For cordierite synthesis through the Sol-Gel method, the sodium silicate obtained from the dissolution of a solid residue coming from the aluminum sulfate production based on kaolin, was used. The sources of magnesium and aluminum were obtained using the technologies previously developed by CIPIMM. The elements were mixed in a determined order and quantity to obtain a Gel with cordierite stechiometry. The gel was washed and dried and briquettes were made to treat them at different temperatures, obtaining cordierite in a major phase at 1200ºC. This was checked through the X-Ray diffraction analysis of the products coming from the thermical treatment. The method used when compared to the traditional ones, permitted to reduce crystallization temperature, obtaining more dense products and clean technology.

    Para la síntesis de la Cordierita por el método de Sol-Gel se utilizó, el silicato de sodio, obtenido de la disolución de un residuo sólido proveniente de la producción de sulfato de aluminio a partir de caolín. Los precursores de magnesio y aluminio fueron obtenidos utilizando las tecnologías previamente desarrolladas por el CIPIMM. Los materiales fueron mezclados en un orden y cantidad determinada hasta obtener el Gel con estequiometría de cordierita. El gel fue lavado, secado, briqueteado y tratado térmicamente a diferentes temperaturas, lográndose cordierita en fase mayoritaria a los 1200 ºC, lo cual fue corroborado mediante el análisis por difracción de rayos X de los productos del tratamiento térmico. El método utilizado comparado con los tradicionales permitió reducir la temperatura de cristalización, obtener productos más densificados y tecnología limpia.

  3. POTENCIALIDADES Y SISTEMAS DE COMERCIALIZACIÓN PARA LOS PRODUCTOS AGROPRODUCTIVOS Y AGROFORESTALES DE LA MICROCUENCA MEMBRILLO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marco Vivar Arrieta

    2012-11-01

    Full Text Available El objetivo de esta investigación fue determinar las potencialidades y los sistemas de comercialización de los principales productos agroproductivos y agroforestales para incentivar su producción y así contribuir a evitar la desertificación de la microcuenca Membrillo para lo cual fue necesario realizar un levantamiento de información primaria y secundaria de estos productos (agroproductivos: cacao, naranja, mandarina y agroforestales: caña guadua, mate, piñón, balsa, mocora, en las comunidades de la parroquia Membrillo del cantón Bolívar. También fue necesario elaborar encuestas dirigidas principalmente a los productores, comerciantes e industrias de acopio y procesamiento, donde se investigó: precios de venta de materia prima, porcentaje de producción, entre otros aspectos. Entre los principales resultados obtenidos se pueden mencionar la identificación del destino principal de las producciones agrícolas estudiadas (venta a intermediarios que oscila entre el 60 y 85%, se identificaron los períodos de cosecha y el rendimiento de los productos agroforestales de la zona que demuestran altas potencialidades para su comercialización, así como los precios de venta de los productos agroforestales y el criterio de los pobladores de que estos precios son bajos en relación a la inversión efectuada, lo que limita el cultivo de estos productos. Además se evidenció en los resultados obtenidos la necesidad de capacitación de los pobladores de la zona sobre posibles usos de la madera, lo que redundará en la mejora de sus economías una vez puestos en práctica estos conocimientos.

  4. Efecto de la cerveza frente al estrés oxidativo inducido por la adriamicina.

    OpenAIRE

    Torres Rodríguez, Mª Carmen

    2007-01-01

    RESUMEN La cerveza es una bebida alcohólica de baja graduación resultante de fermentar mediante levadura seleccionada el mosto procedente de malta de cebada, sólo o mezclado con otros productos amiláceos transformables en azúcares por digestión enzimática, cocción y aromatizado con flores de lúpulo. Los constituyentes de la cerveza provienen de sus cuatro principales materias primas, malta, lùpulo, agua y levadura. El principal componente de la cerveza es el agua, que se acompaña de otros ...

  5. Efectividad de siete productos antimancha contra ceratocystis sp. en madera de hevea brasiliensis muell arg. (hule

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. Fuentes Salinas

    2002-01-01

    Full Text Available El presente trabajo se realizó con el objeto de conocer la eficacia de siete productos antimancha que se comercializan en México, contra el hongo manchador Ceratocystis sp. en madera aserrada de Hevea brasiliensis (hule, mediante el método de los discos, conjuntamente con la norma ASTM D 4445-91. Los productos están elaborados a partir de pentaclorofenato de sodio, tres de ellos, siendo Osmotox, Pentatox y Biotox; tres más están hechos a base de metil bistiocianato y 2-tiocianometiltio benzotiazol y son Busan 1009, Busan 1450 y Busan 1071, y el séptimo solamente contiene 2-tiocianometiltio benzotiazol, siendo el Busan 1118. La concentración mínima observada para evitar el manchado de la madera (crecimiento cero en un tiempo de 4 semanas, para cada uno de los productos ensayados se obtuvo para Osmotox de 4.68 %, para Pentatox de 2.82 %, para Biotox de 3.24 %, para Busan 1118 de 2.00 % y para Busan 1009, Busan 1450 y Busan 1071 una concentración menor a 0.25%. Tomando en cuenta los precios comerciales de cada producto y de acuerdo con las concentraciones mínimas efectivas para crecimiento cero obtenidas, el tratamiento con Busan 1071 es el más económico y más efectivo.

  6. Evaluación de la dinámica de conservación del producto final de un alimento obtenido por fermentación en estado sólido de la papa (Fes-papa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Miguel Borras-Sandoval

    2015-01-01

    Full Text Available Se expone el efecto de la fermentación en estado sólido sobre un alimento preparado a base del tubérculo de la papa (Solanum tuberosum, y su posible utilización en la alimentación animal. La papa fresca y picada se mezcló con un material fibroso secante (harina de alfalfa, melaza, urea, un preparado microbiano, premezcla mineral, carbonato de calcio y sulfato de sodio, y se dejó fermentar, acorde con el tiempo y la temperatura previamente establecidos (48 h y 20°C, en bolsas plásticas de 50 kg. El producto Fes-papa se muestreó el día uno de elaboración y a los treinta y noventa días. El producto Fes-papa presentó modificaciones significativas en los indicadores fermentativos evaluados. El pH descendió constantemente desde el inicio (6.3 hasta terminar la evaluación (pH 4.86; algo similar ocurrió con la materia seca (MSI y el componente fibroso (FDN-FDA, los cuales descendieron con el tiempo de fermentación, mejorando sensiblemente la digestibilidad del producto. La Fes-papa es un proceso biotecnológico sencillo para aprovechar los tubérculos de los residuos de cosecha y generar un alimento energético-proteico que, acorde con los indicadores fermentativos y contenido en MS, pudiera ser empleado en la alimentación animal; además, contrarrestaría la contaminación ambiental.

  7. Productos biocidas y su uso para el control de fitopatógenos y organismos plaga que afectan a plantas

    OpenAIRE

    González-Coloma, Azucena; Díaz, Carmen E.; Andrés, Mª Fé; Fraga, Braulio M.; Bolaños González, Patricia; Cabrera, Raimundo; Giménez Mariño, Cristina

    2014-01-01

    Productos biocidas y su uso para el control de fitopatógenos y organismos plaga que afectan a plantas. Las enfermedades y plagas constituyen un importante problema en el campo de la agricultura. La presente invención propone un nuevo compuesto de fórmula (I) con actividad biocida, aislado a partir del producto de fermentación de hongos endófitos del género Guignardia sp. La invención también se refiere al método de obtención del compuesto de fórmula (I), a un producto de fermentación que lo c...

  8. Evaluación de etiquetado y empaquetado de productos de tabaco en colombia: principales retos jurídicos en el proceso de implementación de esta medida

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    PINZÓN, Lorena Viviana Calderón

    2012-11-01

    Full Text Available El presente artículo pretende realizar el estudio de los principales retos jurídicos que ha tenido el proceso de implementación de la normatividad sobre etiquetado y empaquetado de productos de tabaco en Colombia. Para este fi n, es necesario conocer los procesos de elaboración de la legislación sobre control de tabaco, los avances que la jurisprudencia de la Corte Constitucional colombiana ha adelantado sobre el tema y las medidas administrativas llevadas a cabo por parte del Ministerio de Salud, punto focal sobre control de tabaco en el país. Es indispensable, de igual forma, reconocer la articulación que debe tener esta disposición respecto de su estudio, a partir del plan de medidas MPOWER, especialmente con la medida de prohibición de toda forma de publicidad, promoción y patrocinio de productos de tabaco. Lo anterior ha permitido, a partir de la armonización de los contenidos de la normativa internacional con el ordenamiento interno colombiano, estructurar los lineamientos de política del Gobierno e implementar efi cazmente la legislación actual.

  9. Programa de capacitación para la profesionalización de la fuerza de ventas en empresas comercializadoras del sector industrial del Distrito Federal.

    OpenAIRE

    Torres Colunga, Oscar Daniel

    2014-01-01

    La venta de productos industriales presenta características que requieren un estudio particular. Los factores que determinan la compra de estos productos son distintos de los que deciden al comprador productos de gran consumo. Por otra parte aquel a quien se confía la misión de compra de estos productos usualmente no es el consumidor directo. Las compras industriales están determinadas mas por el costo de utilización que por el precio de la oferta y la calidad aquí adquiere un ...

  10. The product category and the message informed in food children’s advertising / La categoría de producto y el mensaje transmitido

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lic. Cristina González Díaz [C. V.Lic. Cristina González Díaz

    2008-01-01

    Full Text Available This article explains the worry about children obesity and the accusation that many sectors exert on advertising. Furthermore, it tries to develop a theoric framework in order to set out the researches, which have been done, about food children’s advertising and its connection with obesity. In adittion to this, the article talks about other researches which prove the restricted influence advertising exerts on children as regards food consumption and the factors which are necessary to affirm that there are direct causes to provoke obesity. The purpose of this essay is to analyze what type of product category exerts more advertising pressure and what kind of messages are used. This analysis will expound if children’s advertising is really surrounded by non healthy products or, however, by advisable ones in a child’s diet. Finally, it will also expound which communicative subjects are found in this kind of products.Resumen: El presente artículo, contextualizado bajo la preocupación de la obesidad infantil y la acusación que desde numerosos sectores se ejerce sobre la publicidad, ha pretendido desarrollar un marco teórico donde se expusieran las investigaciones que sobre el binomio publicidad infantil de alimentos – obesidad se han realizado; así como aquellas donde se dejaba evidencia de la limitada influencia que la misma podía realizar sobre el menor en lo concerniente a consumo de alimentos, y los numerosos factores necesarios para poder hablar de causantes directos de la problemática de la obesidad. El objetivo sobre el que subyace el trabajo trata de analizar los tipos de productos que más presión publicitaria ejercen así como los mensajes sobre los que versa su estrategia comunicativa para así poder observar si realmente la publicidad infantil está copada por productos poco saludables o recomendables en la dieta del menor y observar qué tipo de temática comunicativa impregna este tipo de productos.

  11. Control biológico de la Antracnosis causada por Colletotrichum gloeosporioides (Penz. y Sacc.) en Tomate de Árbol (Solanum betaceum Cav.) mediante hongos endófitos antagonistas

    OpenAIRE

    Delgado Fernández, Ernesto; Vásquez Matute, Santiago

    2010-01-01

    La antracnosis, en el tomate de árbol (Solanum betaceum) conocida por nuestros agricultores como “ojo de pollo” se produce por un hongo del género Colletotrichum Sp. es una enfermedad que causa pérdidas incalculables, y hasta el momento su control, se hace mediante productos químicos, que en algunos casos son nocivos y atentan contra el medio ambiente. El uso de microorganismos como inhibidores del desarrollo de microorganismos fitopatógenos, se presenta como una alternativa para ...

  12. Estudio de la reacción de curado del sistema éter diglicidílico del bisfenol-A (DGEBA y la dietilentriamina (DETA por calorimetría diferencial de barrido

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    González Garcia Filiberto

    2000-01-01

    Full Text Available La reacción de curado del sistema compuesto por el éter diglicidílico del bisfenol-A (DGEBA y la dietilentriamina (DETA fue estudiada por calorimetría diferencial de barrido (DSC. Diferentes expresiones cinéticas fueron encontradas por experimentos isotérmicos y dinámicos las que justifican cambios mecanísticos con la temperatura de cura. La cinética de la reacción cumple un segundo orden cinético con una energía de activación de 90 kJ mol-1 a altas temperaturas (mecanismo no catalítico. La cinética de la reacción a bajas temperaturas manifestó la existencia de dos mecanismos competitivos, se determinaron las constantes de velocidades de reacción a 60 y 70ºC y se encontró una energía de activación en el rango de 56.9 a 63.0 kJ mol¹, que está en perfecto acuerdo con la reportada a bajas temperaturas (mecanismo autocatalítico. También se muestra el diagrama de fases del sistema.

  13. Ontología para la gestión unificada de variantes y versiones de productos

    OpenAIRE

    Sonzini, María Soledad; Vegetti, Marcela

    2015-01-01

    El objetivo de este trabajo es presentar una ontología para gestionar la variación temporal de una familia de productos a través de versiones. La propuesta permite identificar los puntos variantes, la causa, el tiempo de validez y el control de la propagación/ impacto de los cambios. Es una ontología genérica que puede ser integrada con distintos modelos de representación de variantes de productos. A fin de validar la propuesta, se muestra la integración de la ontología de versiones propuesta...

  14. Alternativas tecnológicas aplicables al desarrollo y conservación de productos cárnicos cocidos (patés) durante el almacenamiento refrigerado

    OpenAIRE

    Terrasa, Ana María

    2012-01-01

    Teniendo en cuenta la relación existente entre nutrición y salud así como la demanda creciente de los consumidores de productos más saludables, en este trabajo de Tesis se han diseñado productos a base de hígado de pollo (patés o pastas de hígado) en los cuales se realizaron modificaciones de la fase grasa tanto cualitativas como cuantitativas. En ese sentido, en productos procesados elaborados con carne o vísceras, una de las estrategias utilizadas para la obtención de productos más saludabl...

  15. RESONANCIA MAGNÉTICA NUCLEAR DEL PRODUCTO GELIFICADO DE LA REACCIÓN DE CANNIZZARO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lilia Fernández Sánchez

    2015-01-01

    Full Text Available Se presenta n los espectros de resonancia magnética nuclear ( RMN de protón 1 H, de carbón 13 C y bidimensionales , del produc to de una síntesis orgánica verde de óxido - reducción en la r eacción de Cannizzaro. El producto fue reportado como un gel triboquímico y elucidado por análisis de infrarrojo IR , ray os X y micrografía de barrido ( SEM . Los resultados en este artículo confirman su estructura a través de diversas técnicas de RMN y evalúan el contenido de benzoato de sodio y alcohol bencílico en la muestra e mpleada en la espectroscopia a través del examen de los valores de las integrales en la s señales de RMN de 1 H. El resultado del estudio indica que el alcohol bencílico se encuentra en un 33.44% mol (fase dispersa con respecto al cont enido de benzoato de sodio (fase continua . Estos resultado s confirma n la estruct ura de gel que con el tiempo pierde a la fase dispersa el alcohol produciendo un xerogel

  16. Distribución y venta en España de productos fabricados en el extranjero. Cuestiones de Derecho Internacional Privado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Dolores Ortiz Vidal

    2013-12-01

    Full Text Available La distribución y comercialización en el mercado único europeo de un producto fabricado en un tercer Estado exige el ajuste del producto en cuestión a las normas de Derecho público y a las normas de Derecho privado del Derecho de la UE. Desde el punto de vista de Derecho público, el marcado CE opera como elemento necesario para poder comercializar, en óptimas condiciones de salud y de seguridad, determinados productos en el mercado único de la UE. Desde una perspectiva internacional privatista, las normas europeas aplicables a la posición jurídica del adquirente de un producto – fabricado en un Estado miembro de la UE o en un tercer Estado – que se distribuye y comercializa en el mercado único de la UE, le proporcionan un trato jurídico diferenciado en función de si dicho sujeto ostenta la cualidad de consumidor "activo" o "pasivo".

  17. Posicionamiento de Ecuador en la agenda de salud global como producto de la reforma sectorial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristina Luna

    2017-06-01

    Full Text Available RESUMEN Objetivo Analizar las estrategias implementadas por el Ministerio de Salud Pública del Ecuador (MSP para posicionar al país en la agenda de salud global durante el periodo 2011-2015 como producto del proceso de reforma del sector salud. Método Revisión documental y entrevistas con actores clave de instancias nacionales e internacionales respecto al posicionamiento en el ámbito de la salud global durante el periodo estudiado. Resultados Se observa que el proceso de reforma generó un nuevo marco para la gestión de las relaciones internacionales en materia de salud. El MSP implementó estrategias y mecanismos para situar las prioridades e intereses nacionales en salud en la agenda de salud global a escala bilateral, regional y mundial. Como consecuencia de ello, el país asumió un papel de liderazgo en ciertos procesos y alcanzó el reconocimiento en diversos foros internacionales. Conclusiones El proceso de reforma del MSP contribuyó al reconocimiento y al establecimiento de las prioridades de política pública de Ecuador dentro de la agenda de salud global a través de estrategias tales como otorgar importancia a la proyección de las prioridades nacionales a nivel de la salud global, liderar el abordaje de la salud global ejercido por la Máxima Autoridad Sanitaria, desarrollar capacidades técnicas y destrezas en la Oficina de Relaciones internacionales, y lograr la concienciación en las instancias técnicas.

  18. Compatibilidad química por calorimetría diferencial de barrido y termogravimetría del auranofin tabletas 3 mg

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Octavio Martínez Álvarez

    2011-03-01

    Full Text Available Como parte de la pre-estabilidad de la preformulación de auranofin tabletas, se realizó un estudio de compatibilidad química, para lo cual se emplearon técnicas de análisis térmico como la calorimetría diferencial de barrido y la termogravimetría. Previo a dichos estudios se caracterizó térmicamente por calorimetría diferencial de barrido el principio activo y cada uno de los excipientes. Posteriormente se procedió a la realización del estudio de compatibilidad química, mediante la preparación de mezclas físicas binarias entre el principio activo y cada uno de los excipientes. Se detectó por ambos métodos que el principio activo tuvo una transición física de fusión, no reportada en la literatura, lo que permitió poder calcular su pureza por calorimetría diferencial de barrido. Mediante la técnica calorimétrica fue posible inferir la ausencia de incompatibilidad química entre el principio activo y los excipientes estudiados. Además, mediante el cálculo de la energía de activación se estableció el siguiente orden de estabilidad térmica: auranofin:PVP> auranofin:lactosa> auranofin:explotab> auranofin:estearato> auranofin:aerosil> auranofin:celulosa, por lo que se recomienda el uso de estos excipientes en la elaboración de la formulación farmacéutica.

  19. Evaluación del potencial de los humedales construidos como estrategia para la eliminación de productos farmacéuticos y de cuidado personal presentes en aguas residuales domésticas

    OpenAIRE

    Arredondo González, John Alexander

    2016-01-01

    Los productos farmacéuticos y de cuidado personal (PFCP) son sustancias biológicamente activas y persistentes en el ambiente, los cuales hacen parte de un grupo de sustancias conocidas como contaminantes emergentes, que son definidos de esta forma por la poca o nula regulación que tienen en la actualidad y además porque se tiene un alto grado de incertidumbre respecto a los posibles impactos en humanos y ecosistemas acuáticos y terrestres: El objetivo principal de esta investigación fue evalu...

  20. Frecuencia y algunos factores de riesgo de mortalidad en el estado de Hidalgo, México, por defectos de cierre del tubo neural

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Muñoz-Juárez Sergio

    2002-01-01

    Full Text Available Objetivo. Calcular el riesgo de muerte fetal secundaria a defectos del cierre del tubo neural y estimar factores asociados con este tipo de muertes en el estado de Hidalgo. Material y métodos. La información analizada en el año 2000 fue obtenida de los certificados de muerte fetal del periodo 1990-1995 en el estado de Hidalgo. Se utilizó un diseño de mortalidad proporcional, considerado como una variante del diseño de casos y controles. Los casos fueron aquellas muertes fetales secundarias a defectos del tubo neural y los controles las muertes fetales por otros motivos. Se utilizó ji cuadrada de Pearson para estimar las diferencias entre los casos y controles. Para el riesgo crudo de morir por defectos de cierre del tubo neural se empleó la razón de momios, y para el riesgo ajustado se usó la regresión logística no condicional. Resultados. Se analizaron 3 673 certificados de muerte fetal, identificándose 8.06% de muertes por defectos del tubo neural; el resto lo constituyeron muertes por otras causas. Se encontró como variables asociadas con la muerte fetal por defectos del tubo neural a los fetos que pesaron menos de 2 500 gramos (RM 5.0, IC 95% 3.6, 6.7, a los productos del sexo femenino (RM 1.7, IC 95% 1.3, 2.3 y a las muertes ocurridas en el periodo fetal tardío (RM 5.5 IC 95% 3.8, 8.1. Conclusiones. Los resultados indican que el riesgo de muerte fetal debida a defectos del tubo neural es mayor en productos de bajo peso, en los del sexo femenino y los que ocurren en el periodo fetal tardío.

  1. Certificación de la Mantenibilidad del Producto Software: Un Caso Práctico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Moisés Rodríguez

    2015-07-01

    Full Text Available La calidad del software está adquiriendo durante los últimos años una gran importancia, principalmente debido a que el software está presente en prácticamente todo lo que nos rodea y se hace necesario asegurar su correcto funcionamiento. Sin embargo, hasta ahora la mayor parte de los estudios se han centrado en evaluar la calidad de los procesos de desarrollo, y aunque existen trabajos centrados en la calidad del producto software, no existe todavía una propuesta completa para la evaluación y certificación de la calidad del producto software, basada en la nueva familia de normas ISO/IEC 25000. El presente artículo expone un caso de estudio de evaluación, mejora y certificación de la mantenibilidad de un producto software, en el que han participado una empresa desarrolladora de software, un laboratorio de evaluación acreditado y una entidad de certificación. Para ello, se presentarán las características de este tipo de evaluaciones, el rol que cumple cada una de las entidades participantes y el proceso seguido desde la evaluación inicial hasta la certificación definitiva

  2. Identificación y análisis de las oportunidades de exportación de productos agrícolas y agro-industriales potenciales desde Colombia hacia Estados Unidos - periodo de estudio: 2003 a 2012

    OpenAIRE

    Cely Espinosa, Diana Lorena

    2015-01-01

    Una de las mayores brechas que tienen los empresarios colombianos es la falta de información sobre las opciones de exportación hacia otros países, especialmente con Estados Unidos siendo uno de los principales socios comerciales que tiene Colombia. Por esta razón el presente trabajo de investigación se propuso identificar y analizar las oportunidades de exportaciones de productos agrícolas y agro-industriales potenciales desde Colombia hacia Estados Unidos en el periodo de 2003 hasta 2012...

  3. Medidas para la protección del medio marino en la región del Gran Caribe por daños ocasionados por la industria mar adentro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Carolina Romero Lares

    2017-01-01

    Full Text Available Los derrames recientes de hidrocarburos en plataformas petroleras mar adentro han puesto de relieve la necesidad de desarrollar regímenes de responsabilidad e indemnización por daños ocasionados por actividades de exploración y explota - ción en los fondos marinos sujetos a la jurisdicción nacional. En la actualidad no existe ningún convenio internacional que aborde el tema, y la comunidad internacional se ha inclinado a favor del desarrollo de instrumentos regionales o bilaterales. La región del Gran Caribe se caracteriza por poseer un frágil ecosistema ma - rino, que se encuentra amenazado por el riesgo de contaminación de petróleo producto de actividades de extracción en el lecho marino. Pese a ello, el único convenio regional para la protección y preservación del mar Caribe, conocido como Convenio de Cartagena, solo incluye principios generales sobre responsabilidad por actividades en los fondos marinos, sin desarrollar hasta la fecha los protocolos o acuerdos que garanticen su aplicación. Este estudio realiza una descripción y comparación de los esfuerzos llevados a cabo en el plano internacional y regional para desarrollar estas reglas y sugiere tres opciones para al - canzar un marco legal eficiente, exhaustivo y uniforme que garantice la pronta y adecuada indemnización de las víctimas y la reparación de todos los daños.

  4. Evaluación de la irritabilidad en mucosa del adyuvante AFCO1 por el método de HET-CAM

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexander Batista

    2011-04-01

    Full Text Available Los adyuvantes pueden producir irritación local en la mucosa y esto pudiera ser una limitación para su uso clínico. Para evaluar si el adyuvante vacunal AFCo1, un cocleato obtenido a partir del proteoliposoma de Neisseria meningitidis, produce irritación directa en la mucosa nasal, se estudió el efecto de su aplicación en la membrana corioalantoidea del embrión de pollo (MCA, por la técnica de HET-CAM (hen's egg test on chorioallantoic membrane, según el Protocolo 47 de INVITTOX, método alternativo que sustituye la clásica prueba de Draize en conejos. En este ensayo se utilizaron por cada producto a evaluar (AFCo1 o amortiguador fosfato salino como diluente tres huevos de gallinas White Leghorn de 10 días de embrionados; para los controles positivos de irritación (NaOH a 0,1 N y SDS al 1% se utilizaron dos huevos para cada uno. Los productos fueron aplicados en la MCA para evaluar las lesiones de lisis, hemorragia y coagulación, a los 5 min. Las sustancias se clasificaron según una escala establecida para productos no transparentes. Adicionalmente se realizó una evaluación microscópica de las MCA tratadas para confirmar las observaciones realizadas. Al determinar el grado de severidad de las tres reacciones, después de la aplicación de AFCo1 y del diluente, ambos clasifican como no irritantes, lo que evidencia que este cocleato no produce lesión epitelial directa. Este resultado, además, confirma la utilidad del HET-CAM para la determinación de irritabilidad nasal de adyuvantes vacunales.

  5. La literatura infantil como estrategia para potenciar el desarrollo de habilidades comunicativas en niños atendidos por programas de animación a la lectura en Guayaquil.

    OpenAIRE

    Olmedo Guerrero, Catherine Adriana

    2015-01-01

    Las habilidades comunicativas son esenciales para la vida de una persona, tanto por la necesidad básica de comunicación como por su importancia en la aprehensión de conocimientos. Muchos niños desarrollan pobremente sus capacidades para escuchar, hablar, leer y escribir, generando consecuencias negativas a nivel personal, social y educativo. ¿Cómo potenciar el desarrollo de estas habilidades? Este arti?culo, producto de una investigación de carácter cualitativo, propone hacerlo a partir de la...

  6. Modelo de esquema para estudiar por preguntas en el contexto universitario

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Elvira Castañeda Cantilla

    2008-01-01

    Full Text Available Esta investigación se desarrolló en el Departamento de Bienestar Universitario de la Fundación Universitaria Sanitas, producto del Programa de Atención de Estudiantes con Bajo Rendimiento Académico, a través del cual se buscó dar cuenta de un modelo de autoaprendizaje por preguntas meta y preguntas peldaño, dentro de un proceso de formación universitario de Aprendizaje Basado en Problemas (ABP. El diseño metodológico consistió en la construcción de cinco escenarios de intervención, con 88 estudiantes y 17 docentes de las facultades de Enfermería y Medicina.

  7. Bioequivalencia de una formulación cubana de carbamazepina con el producto líder

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Saúl Padrón Yaquis

    2009-04-01

    Full Text Available Se demostró la intercambiabilidad terapéutica mediante un estudio de bioequivalencia en 25 voluntarios sanos de una formulación cubana de carbamazepina de 200 mg con respecto al producto innovador (Tegretol®, en condiciones de administración a dosis única; el diseño experimental fue cruzado a doble ciegas y aleatorizado; el periodo de lavado fue de 15 días. Las extracciones para la obtención del plasma, se realizaron a las 0; 0,5; 1; 1,5; 2; 3; 4; 6; 8; 10; 12; 16; 20; 24; 48; 72; 96 y 120 h. Para el análisis se empleó un método analítico por cromatografía líquida de alta eficiencia, isocrático en fase reversa con detección ultravioleta. Se estimaron mediante técnicas "no compartimentales" los parámetros farmacocinéticos (AUC0-t, AUCt-¥, Cmax, Tmax y T1/2 representativos de la biodisponibilidad en magnitud y velocidad. Sobre la base de los resultados estadísticos, ambas formulaciones resultaron bioequivalentes.

  8. Validación e implementación de una metodología para el análisis microbiológico de un producto líquido preservado, elaborado en una industria farmacéutica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Janeth Arias Palacios

    Full Text Available Objetivo: validar e implementar una metodología para el análisis microbiológico de un producto líquido preservado con parabenos, elaborado en una industria farmacéutica, según las técnicas de análisis propuestas por la United States Pharmacopeia (USP, versión XXXIV, 2011. Métodos: para los ensayos cuantitativos se trabajó con Staphylococcus aureus y Candida albicans, y para los ensayos cualitativos con Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa. Resultados: se obtuvieron resultados acordes con lo establecido por la USP. La metodología descrita se consideró reproducible y robusta al tener la capacidad de no ser afectada por variaciones al desarrollar la técnica, lo cual genera resultados confiables y precisos. Conclusiones: todos los parámetros de validación cumplen la especificación según la USP, lo que muestra conformidad en la totalidad de los parámetros evaluados.

  9. Productos de innovaciones teoricas Hi desarrollo de la actividad mental-cerebral mediado por sistemas fisiológicos y agentes externos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Helmer Frank Charris Peredo

    2013-12-01

    Full Text Available La variedad de opiniones que se levantan con el propósito de explicar con alguien grado de proximidad la mente del hombre, resultan ocasionalmente incompletas, pero cada una de esas afirmaciones termina por hacer parte, de una solo concepción donde todas las posibilidades tanto neurofisiológicas como psicológicas se pueden aplicar. Partiendo de la apreciación que la conciencia es la máxima expresión de la evolución mental, por ser una facultad que implica interacción de funciones mentales superiores, podríamos tener bajo cierta medida una aproximación a lo que implica la actividad mental, conociendo que el cerebro implica mecanismos fisiológicos y químicos con una funcionalidad que probablemente se moldee con el tiempo. Existen diferentes mecanismos implicados en la actividad mental superior, algunos como la memoria, se explican bajo razones fisiológicas, otros, necesitan una análisis más profundo para intentar cuando menos entender como suceden. Nuestro psiquismo no progresa únicamente por la vía de la maduración mecánica de aptitudes biológicas, condicionadas estas por el sistema nervioso central, este se organiza y desarrolla en el procedimiento de la necesidad humana de interactuar con el medio y relacionarse con sus semejantes. 

  10. Determinantes de la demanda por turismo hacia Cartagena, 1987-1998

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Armando Galvis,

    1999-07-01

    Full Text Available El presente documento se propone estudiar los factores que determinan la demanda de turismo nacional e internacional hacia la ciudad de Cartagena. Se evalúa el papel de la tasa de cambio real, utilizada como proxy de los precios relativos, y la capacidad de gasto nacional y extranjera, medida por el producto interno bruto (PIB, como determinante de la demanda turística. A partir de un modelo de cointegración estacional se concluye que la demanda de turismo es elástica al ingreso. También se encuentra que la demanda extranjera presenta una alta elasticidad precio, con lo cual la revaluación y los aumentos en los precios domésticos motivan una reducción en el gasto.

  11. DESARROLLO Y OPTIMIZACIÓN DE UNA METODOLOGÍA MULTIRESIDUO POR MÉTODO SIMPLEX PARA EL ANÁLISIS DE PLAGUICIDAS EN MIEL DE ABEJAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Danny Rodriguez

    2014-07-01

    Full Text Available La aplicación de plaguicidas en cultivos cercanos a las zonas de producción apícola puede afectarla supervivencia de las abejas y la calidad de los productos derivados de la colmena, por lo cual es de gran importancia realizar estudios de residualidad de estos agroquímicos en mieles yen otros productos apícolas. Para esto es indispensable desarrollar metodologías que permitan el análisis de estos contaminantes en productos apícolas. Este trabajo muestra los resultados en el desarrollo y optimización de una metodología multiresiduo para el análisis de 30 plaguicidas, incluyendo plaguicidas organoclorados, organofosforados y piretroides en miel de abejas. El método consistió en una extracción líquido-líquido, seguida de un paso de limpieza en fase solida usando una columna cargada con silica gel/florisil. El análisis de los plaguicidas fue realizado por cromatografía de gases con detectores de nitrógeno fósforo (NPD y microcaptura electrónica (µ-ECD.La optimización de las variables experimentales presentes en los pasos de pre-tratamiento, extracción y limpieza se realizó mediante el empleo del método simplex modificado. Con este fin, se escogieron 14 variables las cuales se optimizaron en 21 experimentos. Los resultados mostraron que los porcentajes de recuperación obtenidos para la mayoría de los plaguicidas se encuentran entre el 78.8% y el 114.5%, con coeficientes de variación inferiores al 20%.

  12. Propiedades de los aceites vegetales modificados por hidrogenacion, interesterificación y fraccionamiento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Grompone, M. A.

    1992-12-01

    Full Text Available The advent of techniques of chemical processing (hydrogenation and interesterification and physical processing (fractionation provides the manufacturer the capacity of modifying one or many physicochemical properties of an oil or fat. In the present paper the influence of the chemical interesterification and thermal fractionation without solvent on the physical properties (melting point, solid fat index of the products obtained by partial hydrogenation of soybean oil is studied. Properties of mixtures of partially hydrogenated soybean oil and totally hydrogenated coconut oil are also determined. The examples studied show that knowing the changes produced by current modification methods is useful to design fatty products for specific purposes.

    El advenimiento de técnicas de procesamiento químico (hidrogenación e interesterificación y físico (fraccionamiento proveen al industrial de la capacidad de modificar una o varias de las propiedades fisicoquímicas de una grasa o aceite. En este trabajo se estudia de un modo sistemático la influencia de la interesterificación química y del fraccionamiento térmico sin solventes sobre las propiedades físicas (punto de fusión, índice de grasa sólida de los productos obtenidos por hidrogenación parcial de aceite de soya. También se determinan las propiedades de mezclas de aceite de soya parcialmente hidrogenado con aceite de coco totalmente hidrogenado. Los ejemplos estudiados muestran que el conocimiento de los cambios ocasionados por los procesos de modificación corrientes son útiles para diseñar productos grasos para fines específicos.

  13. La batalla global por el alma del capitalismo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Esteban G. Manrique

    2012-07-01

    Full Text Available El gigante informático norteamericano Apple vale hoy en bolsa unos 350.000 millones de dólares, 20.000 millones más que la segunda compañía del país, ExxonMobil, y también más que los 32 mayores bancos de la zona euro juntos. Sin embargo, Apple apenas tiene 47.000 empleados en todo el mundo, 30.000 de los cuales trabajan en EE.UU., pero ninguno de ellos en plantas de ensamblaje. Todos sus famosos productos -los iMac, iPod, iPad, iPhone- son fabricados en China por la contratista taiwanesa Foxconn, para la que trabajan casi un millón de personas, 250.000 de ellas dedicadas en exclusiva a los artilugios electrónicos de la compañía de la manzana.

  14. Modelo estocástico para planificar cadenas de suministro con productos de ciclos de vida cortos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jairo Coronado-Hernandez

    2010-07-01

    Full Text Available En este trabajo se presenta un modelo de optimización estocástica para la planificación de cadenas de suministros para productos con ciclo de vida corto, a través de la decisión de reservar la capacidad a contratar en los recursos de los proveedores antes de tener certeza del comportamiento de la demanda. Se consideran recursos alternativos, múltiples productos con lista de materiales complejas, demanda distribuida a lo largo de periodos consecutivos, ciclos de vida cortos, lead time largos y altos niveles de incertidumbre representados en forma de escenarios.

  15. Proyecto de investigación: Vida y Muerte Empresarial, estudios empíricos de perdurabilidad, empresas perdurables saludables, Premio Empresario Colombiano al Año, Mariposa Lorenz, Caso: Productos Ramo S.A.

    OpenAIRE

    Suarez Vásquez, Luisa Fernanda; Posada Gómez, Tatiana; Camacho Celis, Paola

    2012-01-01

    La Universidad del Rosario, junto a la facultad de Administración, anualmente hace entrega del Premio "Mariposa de Lorenz" al empresario más destacado del año, por su dirección estratégica, eficiencia operacional, responsabilidad social y ética empresarial. Este premio se realiza con el propósito de reconocer la perdurabilidad de las empresas colombianas. Para esta investigación se hizo un análisis del Caso - Productos Ramo S.A. Empresa que en el año 2007 recibió este premio - la cual tenía c...

  16. Equipos multidisciplinares en el diseño de productos de apoyo para personas con discapacidad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Aguilar Zambrano

    2009-09-01

    Full Text Available Se presentan los resultados de la aplicación de la técnica de análisis multicriterio AHP para decidir qué clase de productos técni- cos de apoyo deben ser diseñados para favorecer la inclusión social de personas en situación de discapacidad. El estudio se realizó en Cali, donde el censo reportó 8.618 casos de discapacidad, con alteración en el movimiento del cuerpo, manos, bra- zos y piernas. Los productos de apoyo están clasificados dentro la Norma UNE-EN ISO9999:2007. La técnica AHP permite plantear y encontrar la solución de problemas con base en varios criterios, alternativas y decisores, manipulando información tanto de tipo tangible como intangible, en forma estructurada y simple. En el estudio participaron tres actores organizacionales: la Universidad, con varias disciplinas, la pequeña empresa y el usuario. Se destaca la presencia de la ingeniería en esta etapa del diseño, puesto que tradicionalmente ha sido relegada a la etapa de materialización del producto con poca interacción con otras disciplinas. La mejor alternativa fue la clase de productos de apoyo para la movilidad personal, con una importancia rela- tiva del 28,6%. Con los resultados se puede afirmar que la participación multidisciplinar amplía la visión del problema; las disci- plinas tienen una parcial incidencia en el peso de los criterios de selección y no existe una alineación en la percepción comercial de la Universidad y de la empresa en este tipo de decisiones.

  17. Sistema de Información Mercurio: los servicios y productos bibliotecarios, de tradicionales a virtuales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lic. Ramón Manso Rodríguez

    2002-01-01

    Full Text Available Teniendo presente el desarrollo alcanzado en el campo de la información y el conocimiento con la introducción de las tecnologías de la información y la comunicaciones, y la necesidad de contar en las organizaciones con sistemas de información capaces de resolver el exceso de ésta, el presente trabajo aborda la implementación en intranet de productos y servicios bibliotecarios tradicionales, explicándose, a partir de un estudio de caso, los principales aspectos relacionados con está temática, así como una propuesta de tipología de productos y servicios bibliotecarios que pueden ofrecerse enlínea.

  18. Diseño de un banco de pruebas para el estudio de daños causados por fod’s - Design of a Test Bench for the Study of Damage Caused by Fod’s

    OpenAIRE

    Fabio Alejandro Merchán Rincón; David Steven Bocarejo Ibáñez; Jhoham Josué Rojas Pulido

    2017-01-01

    La industria Aeronáutica Colombiana actualmente está enfocada en la reparación de componentes, afectados por el impacto de objetos extraños durante su ciclo normal de vuelo, con el propósito de mantener una aeronavegabilidad continuada; por ello, es importante conocer los daños posibles que pueden ocurrir en la aeronave producto de su impacto con el objeto extraño (foD). por lo anterior, se diseñó un banco de pruebas que recreará los daños y afectaciones en la estructura, simulando el impacto...

  19. Oxidación de linoleato de metilo con oxígeno singulete generado químicamente por el sistema molibdato de sodio/peróxido de hidrógeno

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Enrique Díaz

    2009-01-01

    Full Text Available Se estudió la oxidación del linoleato de metilo (LM con el oxígeno singulete (¹O2, generado químicamente por el sistema molibdato de sodio/peróxido de hidrógeno (Na2MoO4/H2O2, en una microemulsión tipo micela invertida (W/O. El seguimiento de la oxidación del LM se realizó por espectrofotometría UVVis, midiendo la absorbancia a 234 nm correspondiente a los hidroperóxidos conjugados. A presión y temperatura ambiente, no se observaron productos de la descomposición de posibles dioxetanos por HPLC y CG-EM, tal y como ha sido sugerido por algunos estudios.

  20. Análisis de contenido de la publicidad de productos alimenticios dirigidos a la población infantil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Antonio Ponce-Blandón

    2017-05-01

    Conclusiones: La publicidad de productos alimenticios dirigidos al público infantil en Andalucía se basa fundamentalmente en la oferta de productos de escaso valor nutricional y en el empleo de recursos persuasivos basados en la fantasía o en la oferta de regalos, centrando el mensaje más en el incentivo que en el alimento. Deben ponerse en marcha medidas más eficaces que los actuales sistemas de autorregulación para contrarrestar estas informaciones publicitarias distorsionadas.

  1. Modelo de gestión de la red de distribución tercerizada segmento tiendas región central, en productos de consumo masivo, mediante datos de panel y simulación de Monte Carlo.

    OpenAIRE

    Pulido Quintero, Miguel Angel

    2013-01-01

    El proyecto de investigación parte de la dinámica del modelo de distribución tercerizada para una compañía de consumo masivo en Colombia, especializada en lácteos, que para este estudio se ha denominado “Lactosa”. Mediante datos de panel con estudio de caso, se construyen dos modelos de demanda por categoría de producto y distribuidor y mediante simulación estocástica, se identifican las variables relevantes que inciden sus estructuras de costos. El problema se modela a partir del esta...

  2. Efectos de la regularización de las entregas de producto terminado durante el ciclo de venta en una cadena de suministros de productos de consumo masivo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar Rubiano Ovalle

    2009-01-01

    Full Text Available En este artículo se presenta el estudio, modelamiento y propuestas de solución, al problema del reconocido Síndrome del Palo de Hockey (SPH o síndrome de fin de mes. Mediante este estudio se lograron identificar sus causas y efectos en la cadena de suministro de productos de consumo masivo en un proceso continuo. Igualmente, se evaluó el impacto en la función de costos totales y se plantearon estrategias de solución al problema específico. El estudio se basa en el empleo de un modelo analítico que reproduce el problema y los costos asociados para luego medir los efectos y la magnitud de la solución. La solución apunta a la regularización (REG del flujo de las entregas en el ciclo de la venta. Los resultados del estudio, muestran una reducción de inventarios, un mejor balance entre la producción y las entregas de productos, así como una mayor eficiencia en la utilización de los recursos logísticos.

  3. Oncogenes E6-E7 de los Papilomavirus Humanos de alto riesgo detectados por PCR en Biopsias de pene incluidas en parafina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    I Guerrero

    1999-01-01

    Full Text Available La alta prevalencia del papilomavirus humano (PVH, referida a nivel mundial, en lesiones genitales de ambos sexos, el rol del varón como reservorio pasivo del virus, y el incremento de la mortalidad por cáncer genital en la mujer en nuestro país, motiva la detección y correlación de los oncogenes de los PVH de alto riesgo con la neoplasia de pene. Informamos de diez casos de biopsias de carcinoma escamoso de pene, incluidos en parafina, los cuales fueron investigados para la presencia de los oncogenes E6-E7 de PVH de alto riesgo, utilizando cebadores tipo específico para los PVH -16 y 18, mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR. El 40% de los casos mostró un producto de amplificación ADN E6-E7 de los PVH estudiados, correspondiendo el 75% de ellos a detección simple por PVH-18 y el 25% presentó detección mixta ADN E6 - E7 del PVH-16 y 18 simultáneamente. El producto de amplificación fue sometido a comprobación por análisis de restricción específico. La prevalencia obtenida de los oncogenes E6-E7 de los PVH de alto riesgo, usando un método tan sensible como la PCR, apoya el rol de estos virus en el proceso de carcinogénesis de la neoplasia de pene.

  4. La comercialización de productos pesqueros. Promoción del consumo de pescado en el mercado interno

    OpenAIRE

    Bertolotti, María Isabel; Errazti, Elizabeth; Pagani, Andrea N.

    1996-01-01

    Este trabajo analiza los canales de comercialización de los productos pesqueros y las medidas a tomar para la promoción del consumo de pescado en el mercado interno de la República Argentina. Con el objeto de caracterizar la comercialización de los productos pesqueros en el Mercado Interno, se estudian, los canales mayoristas y minoristas; para realizar las recomendaciones de Promoción del Consumo se analizan las características del consumidor y las experiencias sobre consumo institucional. E...

  5. Accidentalidad laboral reportada por las empresas afiliadas a una Administradora de Riesgos Laborales, enero – diciembre, 2011 / Workplace accidents reported by companies affiliated to anoccupational risk management company, January - December, 2011

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Margarita M. Pérez O

    2014-05-01

    Full Text Available Objetivo: describir la accidentalidad laboral en 163.639 registros reportados a una Administradora de Riesgos Laborales durante el año 2011. Metodología: la exploración de los datos incluyó análisis univariado, or con su respectivo valor de significancia p (aceptado cuando fue menor a 0,05 y un modelo de regresión logística “Wald hacia adelante” con las variables que se comportaron como factores de riesgo y factores protectores. Resultados: El 86,7% de los trabajadores accidentados fueron hombres, el 96,5% de los accidentes de trabajo fue clasificado como propio del trabajo, el 15,0% de los accidentes mortales se ubicó en la explotación carbonera y 469 accidentes de trabajo fueron mortales. Una de las principales dificultades en el análisis de la información se relacionó con la forma en que se consignan las variables en las bases de datos de accidentalidad. El modelo de regresión logística proporcionó información de algunas de las variables que explicaron con más fuerza el accidente de trabajo mortal: sexo masculino (or: 6,0 IC 95%: 3,7 - 9,8; accidentarse laboralmente por tránsito (or: 3,2 IC 95% 2,4 - 4,2; accidentarse laboralmente por violencia (or: 6,1 IC 95%: 4,6 – 8,3 y lesión por asfixia (or: 12,1 IC 95%: 5,5 – 26,7. Conclusiones y recomendaciones: van orientadas hacia el mejoramiento en el manejo de la información, para tener un panorama más completo de la accidentalidad laboral con el fin de plantear otros tipos de análisis

  6. Primer registro para Peru del genero Nielsonia Young, 1977 (Hemiptera: Cicadellidae: Cicadellinae: Cicadellini)

    Science.gov (United States)

    En este articulo se reporta por primera vez para el Peru una especies del genero Nielsonia Young, 1977, de material procedente del Departamento de Tumbes. El genero ha sido reportada anteriormente de Ecuador, como unico registro para Sudamerica, y America Central. El unico especimen hembra encontra...

  7. Diagnósticos de las apuestas productivas para seis productos del sector agrícola en Colombia

    OpenAIRE

    Quintero Rubio, Paula Vanesa; Rubio Rodriguez, Juan Camilo

    2014-01-01

    El documento “Diagnósticos de las apuestas productivas para seis productos del sector agrícola en Colombia”, pretende proporcionar herramientas para el incremento productivo de seis productos agrícolas con un alto potencial en el país, mediante la identificación de mercados internacionales factibles, el análisis de sus procesos de producción y la comparación de eficiencia en costos del transporte de mercancía a nivel nacional; buscando el aumento de la participación del PIB agrícola en el PI...

  8. La eficiencia de las tecnologías de la información y comunicación en la comunicación de la promoción de ventas en productos de gran consumo

    OpenAIRE

    Sendra García, Francisco Javier

    2012-01-01

    El tema objeto de esta tesis se ha elegido por el auge del Marketing digital e interactivo y su aplicación con las TIC, conceptos y herramientas que despiertan el interés tanto académico como empresarial a nivel de investigación, donde podemos directamente obtener información del consumidor acerca del producto en cuestión e influir sobre el comportamiento de compra o, en su caso, que actúe como prescriptor. Además de avanzar un peldaño adicional en la segmentación del consumidor con la aplica...

  9. Imágenes del átomo: un producto del esfuerzo científico por comprender la estructura de la materia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P. Cabrera

    2009-10-01

    Full Text Available En este escrito mostramos algunas de las representaciones del constituyente básico de la materia, siendo todas creaciones del intelecto humano, y no por ello son cuentos de hadas, por el contrario se encuentran basados en valores numéricos y datos experimentales, avalados por teorías aceptadas, no obstante al estar ubicadas en diferentes momentos históricos, suplían solo las necesidades de la época. Así pues, haciendo una revisión del concepto, se abarca la idea de átomo desde las ultimas concepciones de la mecánica clásica, su transición en lo que se conoce como una mezcla entre la mecánica clásica y cuántica (mecánica cuántica de antaño, y la nueva representación que implico la visión de la mecánica cuántica, en adición a esto y haciendo alusión al título, mostraremos un nuevo constituyente básico de la materia desarrollado a través de la manipulación del hombre denominados puntos cuánticos.

  10. Simulación de la tasa de reciclaje de productos electrónicos. Un modelo de dinámica de sistemas para la red de logística inversa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pilar Arroyo López

    2014-01-01

    Full Text Available Debido a las tendencias actuales en cuanto al desarrollo e in - novación de las tecnologías de la información, el ciclo de vida de los equipos electrónicos se ha reducido considerablemen - te, lo que ha resultado en la generación de grandes volúmenes de residuos ( e-waste que pueden provocar serios problemas ambientales debido a la toxicidad de algunos de sus compo - nentes. Esta problemática ha atraído la atención de gobiernos, empresas y consumidores que buscan diseñar estrategias para el control y disposición adecuada de estos residuos en un es - fuerzo para proteger el medio ambiente. En este trabajo se hace uso de la metodología de la dinámica de sistemas para simular cómo la tasa de productos retornados por los individuos y la cantidad de computadoras recuperadas en una cadena de lo - gística inversa de lazo abierto varía bajo distintos escenarios. Los escenarios simulados corresponden a las posibles combi - naciones de cinco macrofactores: tasa de innovación y ciclo de vida de los productos; información disponible al consumidor sobre reciclaje; legislación sobre e-waste ; esquemas; y publi - cidad para la recuperación del e-waste . Los resultados de la simulación resultan relevantes para identificar sobre cuáles de los macrofactores se podría intervenir para incrementar el vo - lumen de computadoras recicladas, ya que esta cantidad es re - levante para reducir el volumen de este tipo de e-waste , y para hacer del reciclaje una actividad rentable y, por tanto, atractiva para las empresas.

  11. La institucionalidad turística y el desarrollo de dos productos turísticos del valle del Colca

    OpenAIRE

    Aronés Ochoa, Cedy Calissa

    2014-01-01

    Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Ecoturismo La presente tesis de maestría aborda el estudio de dos productos turísticos en el Valle del Colca (Caylloma, Arequipa – Perú), a partir de la observación de los fenómenos socio políticos suscitados entre el 2002 – 2012. Con el estudio se busca identificar las principales características de dos productos turísticos distintivos del destino Colca, analizar la construcción de la institucionalidad turística en e...

  12. Pielonefritis Xantogranulomatosa en la infancia: una rara enfermedad en niños menores de un año, reporte de un caso

    OpenAIRE

    Ortiz Cabrera, Rosa Magola; Prada Rico, Mayerly; Bonilla Jassir, Juan C.; Lozano, Alfonso

    2011-01-01

    La pielonefritis xatogranulomatosa es una inflamación crónica del riñón caracterizada por destrucción y sustitución de su parénquima por tejido granulomatoso cargado de células espumosas. Fue descrita por primera vez en 1916 por Schlagenhaufer y reportada en niños solo hasta 1963 por Avnet y Friedenberg. A la fecha se han reportado en la literatura alrededor de 300 casos de los cuales al año 2007 121 correspondían a la edad pediátrica. El grupo etáreo principalmente afectado en...

  13. Efecto de la presión de C2H2 sobre las propiedades tribológicas y mecánicas de recubrimientos de CrC depositados por evaporación por arco catódico (EAC

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maryory Astrid Gómez Botero

    2010-01-01

    Full Text Available Se obtuvieron recubrimientos monocapa de CrC por evaporación por arco catódico (EAC. Se investigaron las propiedades tribológicas de los recubrimientos mediante pruebas de deslizamiento en seco usando un tribómetro de bola sobre disco. Las propiedades mecánicas se estudiaron por nanoindentación dinámica. Los valores de los coeficientes de fricción de los recubrimientos monocapa de CrC mostraron buena correlación con el contenido de carbono de estos recubrimientos, presentando el más bajo coeficiente de fricción el recubrimiento con el mayor contenido de carbono. Después de las pruebas de fricción, tanto los recubrimientos como las esferas de acero usadas como contracuerpos presentaron partículas de desgaste de color marrón que sugieren la presencia de productos de reacciones triboquímicas. Las mejores propiedades mecánicas fueron obtenidas para los recubrimientos CrC con el más bajo contenido de carbono.

  14. Desarrollo de productos turísticos rurales sustentables. Propuesta y validación de expertos respecto a tres variables.

    OpenAIRE

    Luis Fernando Figueroa González; Judith Cavazos Arroyo; Yesica Mayett Moreno

    2015-01-01

    El turismo rural sustentable representa una alternativa para el desarrollo económico, social y ecológico de las comunidades rurales, para lo cual es necesario desarrollar productos y servicios turísticos apropiados. El objetivo de esta investigación consistió en identificar desde la validación de expertos, variables clave para el desarrollo de productos turísticos rurales sustentables. Se desarrolló una investigación exploratoria y descriptiva dividida en tres fases. La primera de ellas...

  15. Neurofibromatosis tipo I: Mutación de splicing detectada por MLPA y secuenciación en la Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sergio Laurito

    2015-04-01

    Full Text Available La neurofibromatosis tipo 1 (NF1 es un desorden genético autosómico dominante, con una prevalencia de 1 en 2500-3000 nacidos vivos. La dificultad diagnóstica se debe al tamaño extenso del gen NF1 con pocos sitios hot-spot, la ausencia de una clara relación genotipo-fenotipo y rasgos clínicos con un espectro muy heterogéneo. Un caso sospechoso de NF1 procedente de la provincia de Jujuy fue analizado por MLPA (multiplex ligation-dependent probe amplification en nuestro laboratorio. Mujer, adolescente mestiza (Amerindia/Europea, con un osteoma maxilar, lordosis lumbar, neurofibromas cutáneos y manchas café con leche. Por MLPA se detectó una alteración en el exón 13 del gen NF1. Por secuenciación del exón 13 se identificó una mutación "missense" en la posición 1466 del ARNm (NM_000267.3:c.1466A>G que introduce un sitio de splicing aberrante. La patogenicidad de la mutación fue corroborada en la base de datos de variantes clínicas del National Center for Biotechnology Information. En nuestro conocimiento, este es el primer registro de una mutación NF1 en un paciente proveniente de poblaciones mestizas del Noroeste Argentino. La alteración ha sido reportada en individuos de otras poblaciones de origen muy disímil al del caso presentado, como la europea, sugiriendo que el sitio podría considerarse un sitio hot-spot del gen. Donde exista baja disponibilidad de diagnósticos moleculares, como en nuestro caso, se puede aplicar un algoritmo que comience por el estudio del gen NF1 por MLPA, metodología relativamente sencilla y de costo accesible. Con ella se evita enviar muestras al extranjero para análisis genéticos.

  16. Los desafíos de la evaluación por competencias en el ámbito educativo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel Ríos Muñoz

    2017-07-01

    Full Text Available Resumen Este artículo tiene por objetivo principal ser un aporte a las discusiones y reflexiones sobre el rol formativo de la evaluación por competencias en el ámbito educativo. Se plantea su relación con los perfiles curriculares que se orientan a los nuevos contextos laborales. Se sostiene la necesidad de establecer lineamientos, diseños, implementaciones y desarrollos instrumentales para determinar los impactos de los aprendizajes por competencias como una forma de evidenciar la apropiación de saberes integrales complejos. Se asume el desafío que tiene la práctica evaluativa por competencias al incorporar a los principales actores del proceso de enseñanza y aprendizaje, a objeto de realizar una evaluación más participativa y democrática. Para ello se realiza una breve descripción y análisis teórico-conceptual sobre las competencias en el mundo educativo. Se profundiza sobre la evaluación por competencias como una nueva práctica evaluativa destacando los criterios integrales y formativos de estas prácticas. Se analiza cómo la evaluación por competencias puede orientar e influir en el mejoramiento de los aprendizajes y prácticas pedagógicas. Para concluir se plantean unas consideraciones finales de la evaluación por competencias a modo de balance y desafíos para el ámbito educativo, sobre todo aquellos relacionados por la preocupación en el proceso previo al resultado final de un producto de aprendizaje.

  17. ESTUDIO DEL IMPACTO TÉCNICO DE MEZCLAS DE CONCRETO HIDRÁULICO POR LA SUSTITUCIÓN PARCIAL DE CEMENTO POR ZEOLITA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    I. Miranda Pasos

    2014-06-01

    Full Text Available La industria de la construcción cada vez más consciente de la necesidad de ejecutar obras con materiales que se obtengan y/o utilicen procesos industriales que minimicen la contaminación y, que contribuyan en el comportamiento de un producto como lo es el concreto hidráulico en la construcción, ha estado buscando alternativas de materiales que sustituyan total o parcialmente al cemento por otro cementante que contamine menos en su procesos de obtención y que conserve las propiedades o las mejore. Una alternativa para sustitución parcial del cemento es la zeolita, es un mineral que se obtiene por proceso de excavación y molienda de puzolana. La norma ASTM-618, define a las puzolanas como materiales silíceo o aluminio-silíceo que por sí solo poseen poco a ningún valor cementante, pero cuando se han dividido finamente y en presencia de agua e hidróxido de calcio (Cal reaccionan químicamente a temperatura ambiente para formar cementantes (Miranda, 2008. Recientemente se ha estudiado el efecto de adicionar mineral Cal-Zeolita para la elaboración del concreto, cuyos resultados son favorables al comportamiento mecánico y su durabilidad (Dopico J.J., et al. 2009. Para la elaboración de morteros para recubrimientos al incorporar arenas zeolíticas como sustituto de la arena tradicional (Tiburcio et al. 2008. El presente proyecto evaluó el comportamiento del concreto hidráulico en estado fresco y endurecido al sustituir de manera parcial cemento por zeolita. Se enfocó a la evaluación del comportamiento mecánico como al diseño de la mezcla de concreto hidráulico fabricado con cemento normal y con cemento-zeolita. Tomando en cuenta los resultados obtenidos, la zeolita incorporada en porcentajes entre el 5% y 10 % tiende a valores de resistencias muy cercanos al concreto normal, los modelos obtenidos así lo corroboran, por lo que se puede concluir la factibilidad de sustitución parcial de cemento por zeolita tomando en cuenta el

  18. Capacidad de carga de las transmisiones por tornillo sinfín y corona. // Load capacity of worm gears transmissions.

    OpenAIRE

    G. Rivero Llerena; L. Martínez Delgado; B. Calixto Sirene

    2003-01-01

    El uso de los reductores de velocidad comenzó a principios del siglo xx, su extensa difusión en el mundo actual permiteadquirirlos como unidades ensambladas a un costo relativamente bajo para la calidad del producto ofertado. Losantecedentes de este trabajo están en las investigaciones realizadas desde hace más de tres décadas en el ISPJAE. Lacreación de tecnologías propias sobre la base de estas investigaciones ha permitido la producción de reductores develocidad por tornillo sinfín con índi...

  19. La importancia del «país de origen» en la fase de evaluación del consumidor de productos hortícolas

    OpenAIRE

    Jiménez Guerrero, José Felipe; Gázquez Abad, Juan Carlos; Linares Agüera, Emilia del Carmen

    2010-01-01

    La percepción sobre el país de origen de un producto es uno de los principales determinantes de la evaluación y elección de dicho producto, sobre todo en los mercados foráneos. En la literatura de marketing existen múltiples trabajos que han analizado este aspecto, si bien la mayor parte de ellos se han centrado en productos duraderos de alta implicación. Este trabajo analiza la importancia que el atributo país de origen tiene en el proceso de evaluación del consumidor para el caso de la comp...

  20. Mujer y violencia: ¿un problema de salud comunitario?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexis Culay Pérez

    Full Text Available Se realizó un estudio descriptivo transversal con el objetivo de conocer el comportamiento de la violencia contra la mujer en el microdistrito "Ignacio Agramonte", perteneciente al policlínico docente "Tula Aguilera" del municipio Camagüey, en el período comprendido desde el 1° de agosto de 1997 al 31 de enero de 1998. De un universo de 1088 mujeres entre 15 y 49 años se le realizó una encuesta a 310 mujeres - el tamaño de la encuesta se calculó utilizando el programa estadístico nombrado EPIDAT- resultando que 226 mujeres reportaron algún tipo de violencia para un 72,9 %. Se concluyó que la violencia psicológica fue reportada por la mitad de las mujeres, la violencia sexual por una 3ra parte y la violencia física fue la menos reportada. La violencia fue mayormente señalada por mujeres de 30-39 años con un nivel de escolaridad pre-universitario. La gran mayoría de las mujeres violentadas no solicitaron ayuda profesional

  1. Trombectomía ventricular izquierda por vía transaórtica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lucio Sartor

    2016-11-01

    Conclusiones: Consideramos que, a pesar de la escasa experiencia reportada, el abordaje de los trombos intraventriculares izquierdos a través de la válvula aórtica ofrece una adecuada exposición facilitando su extracción completa, evitando a su vez las complicaciones inherentes al acceso a través de una aurícula izquierda pequeña, o a través de un ventrículo infartado.

  2. Transformaciones bioquímicas durante la fermentación de productos vegetales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Montano, A.

    1992-12-01

    Full Text Available Different topics dealing with vegetable products fermentation, from manufacturing to microorganisms, and their growth factors, are reviewed. The main pathways for sugar metabolism and degradation reactions of organic and amino acids are described, as well as their influence on sensorial characteristics of the final product. A thorough research on several areas is considered mandatory, in order to increase the value of fermented vegetable foods.

    Se revisan los diferentes aspectos relacionados con la fermentación de productos vegetales, desde los procesos de elaboración a los microorganismos responsables y los factores que afectan a su desarrollo. Se presentan, asimismo, las principales reacciones metabólicas de degradación de azúcares y ácidos orgánicos que tienen lugar en los medios de fermentación, así como la influencia de éstas y otras reacciones sobre las características sensoriales del producto elaborado. Finalmente, se citan algunas de las áreas de investigación en las que se considera habría que profundizar para una mayor valoración de los alimentos vegetales fermentados.

  3. Internet como agente potenciador y facilitador del éxito de campañas publicitarias y lanzamientos de productos: diferenciales y virtudes que posibilitaron el logro de sus objetivos y la consecución de sus resultados : Un análisis de casos

    OpenAIRE

    Lima Martínez, María Fernanda

    2014-01-01

    Este trabajo tiene como objetivo estudiar y analizar la importancia de internet para lograr el éxito en campañas publicitarias y lanzamientos de productos internacionales. Actualmente, un pensamiento centrado en lo digital permite que las empresas tengan una relación más fluida con sus clientes y logren resultados cada vez mejores, con costos menores que los presentados por los medios tradicionales. El mundo ha cambiado la forma de hacer marketing, y eso nos obliga a cambiar. Las re...

  4. El Comercio Internacional de Productos Orgánicos: Retos y Desafíos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Evangelina Méndez

    2015-11-01

    Full Text Available Durante las actividades del proyecto de investigación Guía para exportar abono orgánico hacia los principales mercados de Estados Unidos, Europa y Sudamérica, el uso de una plataforma virtual permitió conocer e identificar el impacto de la tecnología en la producción y comercialización de productos orgánicos, que a su vez involucró: el interés por parte de productores orgánicos para darse a conocer a través de medios virtuales, el acceso a equipos que permiten controlar a tiempo eventuales plagas, las oportunidades para obtener certificaciones orgánicas, restricciones e ingreso a mercados internacionales a través de medios virtuales. Este proyecto generó una respuesta que nos vincula directamente con productores orgánicos a nivel nacional e internacional, los resultados de análisis de un abono orgánico demostraron que es necesario realizar un estudio de factibilidad del suelo a través del uso de equipos especializados, laboratorios acreditados y capacitaciones constantes para obtener una certificación orgánica, obligando al productor a alinearse a esta nueva tendencia que le permitirá ingresar en mercados internacionales. Esto a su vez está transformando la agricultura convencional en una agricultura de precisión e inteligente, constituyéndose en un reto para productores y exportadores orgánicos.

  5. Análisis de ciclo de vida y reglas de categoría de producto en la construcción. El caso de las baldosas cerámicas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Benveniste, G.

    2011-06-01

    datos de inventario sobre la fabricación de sus productos. Adicionalmente, se ha utilizado información bibliográfica y la base de datos del programa informático GaBi-4 de PE International1 para datos genéricos como producción de energía o transporte. Las DAP son declaraciones voluntarias basadas en estudios de ACV que permiten la difusión de información ambiental cuantificada sobre el ciclo de vida de un producto. El desarrollo de estos estudios de ACV se debe realizar siguiendo unas determinadas Reglas de Categoría de Producto. En la redacción del borrador de las RCP de materiales de recubrimientos cerámicos se han seguido las normas UNE EN ISO 14025 e ISO 21930 y se ha sometido a un trámite de exposición pública a empresas fabricantes y asociaciones empresariales. Dichas RCP se han desarrollado en el marco del sistema DAPc, promovido por la Generalitat de Catalunya y el CAATEEB2 y constituye el primer sistema de ecoetiquetado de productos de la construcción en España.

  6. Explotación científica de productos PAZ en tareas de vigilancia y monitorización costera

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M.P. Jarabo

    2014-06-01

    Full Text Available La misión PAZ surge ante la necesidad de un satélite SAR español que pueda proporcionar productos imagen radar para usuarios de seguridad y defensa, civiles y científicos. INTA es el responsable de la dirección técnica del Segmento Terreno, así como del desarrollo y operación del Centro de Calibración y Validación y de la Explotación Científica. Dentro de este ámbito de explotación, se desarrolla un demostrador de aplicaciones SAR marítimas (DeMSAR como herramienta robusta capaz de llevar a cabo tareas de detección sobre la superficie marina, empleando las imágenes adquiridas por radares de apertura sintética. Se desarrolla bajo un marco de colaboración entre el INTA y la Universidad de Alcalá con el fin de convertirse en un demostrador de las capacidades de los sistemas aerotransportados de INTA y, en el futuro, para procesar los datos adquiridos por el sensor PAZ. Con capacidad de operar en modo automático de detección de barcos o mediante librerías de procesado SAR, DeMSAR ofrece una gran versatilidad al usuario en tareas de procesado tales como filtrado de ruido speckle, detección de líneas de costa, estimación de máscaras de tierra y detección y caracterización de barcos.

  7. Percepción sobre el pejibaye y la aceptación de un snack funcional a base de pejibaye (bactris gasipaes kunth por consumidoras costarricenses

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carmen Isabel Ivankovich-Guillén

    2010-10-01

    Full Text Available Con el objetivo de evaluar la percepción sobre el pejibaye así como determinar la aceptación de un "snack" tipo tortilla frita, elaborado con 50% de harina de pejibaye y 50% de harina de maíz, se realizó una encuesta y degustación del producto a 163 mujeres del área metropolitana costarricense, con edades comprendidas entre los 21 y 76 años. En lo referente a la percepción del pejibaye, el 84,6% de las encuestadas lo asocia como beneficioso para la salud, esto unido a que el snack tiene una alta aceptación, 8,99 de agrado en una escala de 10 puntos, lo constituye en un producto con alto potencial de mercado. Por edad se encontró diferencia significativa (p < 0,05 en la apariencia, color, olor y sabor del "snack" en el grupo menor de cuarenta años y el de mayor edad. Las jóvenes califican más bajo el producto en los atributos mencionados. Para la comercialización del "snack" en importante declarar el contenido de calorías pues un 9,8% tiene la creencia de que el pejibaye engorda.

  8. Estudios de bioadsorción de plomo por Saccharomyces cereviceae en soluciones acuosas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan José Pauro Roque

    2009-01-01

    Full Text Available El ecosistema del lago Titicaca (Puno, Perú y sus tributarios, viene siendo perturbado por metales pesados producto de la actividad minera emergente. Para controlar y reducir la contaminación existen procesos biológicos llevados a cabo por microorganismos como las levaduras (biorremediación. Este trabajo de investigación tiene como objetivos evaluar la capacidad de bioadsorción de plomo mediante  Saccharomyces cereviceae en soluciones acuosas y la influencia de dos niveles de pH durante la bioadsorción. Para esto se ensayaron dos concentraciones de S. cereviceae (cel/mL, las cuales fueron cuantificadas por un hemocitómetro y luego traspasadas a una solución con concentraciones conocidas de plomo (5 y 25 mg/L. Se realizaron lecturas de las concentraciones de plomo a los 5, 60 y 120 minutos. La mayor capacidad de bioadsorción resultó cuando S. cereviceae estaba a una concentración de 5 x 106 cel/mL, y el pH óptimo fue de 5,14. Se concluye que S. cereviceae constituye una buena alternativa para la bioadsorción de plomo, quedando abierta su validación en condiciones de campo en el altiplano peruano.

  9. Empezando a conocer el mercado doméstico: Análisis de la oferta de productos de carne bovina.

    OpenAIRE

    Lanfranco, Bruno A.; Reyes, Maria L.; Risso, Juan M.

    2004-01-01

    El presente estudio procura conocer mejor la demanda de productos de carne bovina para tres áreas geográficas de Montevideo que representan diferentes niveles socioeconómicos de la población, a través de la oferta observada en los dos principales formatos de comercialización: supermercados y carnicerías. En la zona de mayor nivel socioeconómico (AG1) se comercializa el 21% del volumen total de estos productos mientras que en la de nivel medio (AG2), con mayor concentración poblacional, se com...

  10. Cáncer y terapéutica con productos de la colmena: Revisión sistemática de los estudios experimentales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andrés Jagua Gualdrón

    2012-04-01

    Objetivo. Resumir la evidencia experimental disponible en la actualidad sobre el uso de los productos de la colmena en el manejo del cáncer. Material y métodos. Se realizó una revisión sistemática de los estudios experimentales publicados a través de las bibliotecas digitales PUBMED, LiLACS y OVID en los cuales se evaluara la utilidad del uso de los distintos productos de la colmena sobre cultivos de células tumorales o sobre modelos animales de cáncer. Se realizó un análisis cualitativo de la información y se construyeron tablas de resumen. Resultados. La búsqueda arrojó un total de 391 resultados de los cuales únicamente 55 cumplieron los criterios de inclusión. El veneno de abejas, la miel y el propóleo son los productos con un mayor número de publicaciones. La mayoría son estudios in vitro y son pocos los modelos en animales realizado. Se describen los mecanismos de acción a través de los cuales estos podrían llegar a ejercer acciones farmacológicas útiles en el manejo del cáncer. Conclusión. La aplicación de los productos de la colmena en el cáncer es un campo incipiente pero prometedor de investigación. Existe evidencia experimental que documenta la plausibilidad biológica de este uso. Es necesario realizar modelos animales que permitan describir el comportamiento de los productos y documentar su seguridad y utilidad terapéutica en el cáncer.

  11. Los productos típicos y su reglamentación.

    OpenAIRE

    Cartay, Rafael

    2003-01-01

    1.- Artículos Cartay, Rafael. "Los productos típicos y su reglamentación. Una tentativa de aplicación de la denominación de origen al cacao venezolano" Kalvatchev, Zlatko; Garzaro, Domingo; Guerra Cedezo, Franklin. "Theobroma Cacao L.: Un nuevo enfoque para nutrición y salud" Anido, Daniel; Gutiérrez, Alejandro. "La demanda de las calorías en Venezuela 1970-1995: Algunas evidencias empíricas" Molina, Luisa Elena. "Notas sobre la situación de la producción primaria de arroz en Ven...

  12. elección de envolturas para productos cárnicos

    OpenAIRE

    Àlvarez Domínguez, Sara (Escuela de Ingenierías Industriales)

    2016-01-01

    El desarrollo de este Trabajo de Fin de Grado plantea y aborda el rediseño de un envase desechable destinado al consumo de una ración de producto cárnico precocinado; en el que se pretende obtener un resultado capaz de:optimizar la variables que comprenden las funciones del envase, adecuarse al alimento contenido, solucionar los problemas encontrados en los envases actuales existentes, y aportar una nueva dimensión de su significado centrada en la interactuación con el usuario; con todas las ...

  13. Consumo de alimentos ricos en azúcar-sal en niños de Las Arenas (Getxo, Bizkaia) por grupos de edad

    OpenAIRE

    Zamacona, Naiara; Rocandio Pablo, Ana María; Municio, Marian; Ansotegui Alday, Laura; Martínez de la Pera, Concepción; Arroyo Izaga, Marta

    2011-01-01

    [ES] El aumento del consumo de grasas y carbohidratos, así como dulces, refrescos, productos industriales y snacks, junto con la disminución de la ingesta de alimentos saludables, y el sedentarismo en los niños, infl uyen en su salud. Hay que prestar especial atención a alimentos que forman parte del estilo de vida actual: “snack”, dulces, bollería o picoteo entre comidas por sus importantes repercusiones. [EUS] Haurrek gantza eta karbohidratoak gero eta gehiago kontsumitzeak, goxoki, fres...

  14. La creación de productos turísticos utilizando rutas enológicas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tomás J. López Guzmán

    2008-01-01

    Full Text Available Los cambios que se están produciendo en la actividad turística en los últimos años están llevando a la creación de nuevos productos turísticos, destacando los relacionados con las raíces locales y regionales. En este trabajo presentamos un análisis sobre la creación y desarrollo de rutas enológicas como producto turístico en determinadas áreas rurales. Y este análisis lo planteamos desde una triple perspectiva: primera, un estudio en profundidad acerca de qué son las rutas turísticas enológicas y su creación y desarrollo en otros países; segundo, un análisis de cómo se certifican en España las rutas del vino; y tercera, una referencia a una ruta del vino certificada en España, la de Montilla-Moriles en la provincia de Córdoba.

  15. Estudio de toxicidad por dosis única y tolerancia local de una vacuna antimeningocócica tipo B en ratas Sprague Dawley

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan F. Núñez

    2006-08-01

    Full Text Available La vacuna antimeningocócica tipo B, objetivo de este estudio, contiene vesículas purificadas de la membrana externa del meningococo del serogrupo B de la cepa (Cu- 385 - 83 B:4:P1.19,15. El esquema de vacunación propuesto en humanos consiste en tres dosis de 0,5 mL, separadas por un intervalo óptimo de ocho semanas. El objetivo de este estudio de toxicidad en ratas Sprague Dawley (SD fue determinar la toxicidad potencial, letalidad, órganos, sistemas susceptibles y otros eventos adversos, así como la toxicidad en el sitio de inoculación después de la administración de una dosis de la vacuna en estudio. Los resultados indicaron que, bajo las condiciones del estudio y según los criterios establecidos para evaluar los resultados, la vacuna antimeningocócica tipo B, no produce efectos tóxicos en el modelo animal usado. Todo lo que se observó fueron formaciones granulomatosas a nivel del punto de inoculación. Estas formaciones han sido reportadas como pertenecientes a los adyuvantes de depósito, como el hidróxido de aluminio, usado en otras vacunas parenterales. Se concluye que la vacuna antimeningocócica tipo B resultó satisfactoria en las pruebas de toxicidad por dosisúnica y tolerancia local realizadas en la especie rata.

  16. Estrategias de comercio electrónico para implantar un modelo de marketing por internet

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Sánchez E.

    2016-02-01

    Full Text Available Con el comercio electrónico (CE se ha revolucionado la forma de hacer negocios, lo que permite a las empresas y consumidores nuevas posibilidades de ofrecer y adquirir productos, con muchas ventajas, tales como: la reducción de costos, atención directa al cliente y eliminación de barreras geográficas y de tiempo. Este nuevo concepto de mercadotecnia utiliza elemento del marketing tradicional, pero marca una gran diferencia frente éste, por las características de espacio, el tiempo, la creación de imagen, la dirección de la comunicación, la interactividad y el llamado de atención.

  17. La comercialización de productos agropecuarios (I parte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Torres Otavo Jorge

    1984-12-01

    Full Text Available La totalidad compleja que constituye la relación social de producción se descompone en partes relativamente independientes unas respecto a otras, producción - transformación - distribución - consume las cuales constituyen un sistema. Dentro del sistema de producción existe una dinámica, incluida la de poblaciones, y en su interior coexisten diversos subsistemas o subsectores como el de mercados protección de cultivos, manejo del agua, fertilización, industrialización de productos, entre otros, que viven en permanente transformación y están orgánicamente integrados al sistema de producción.

  18. Evaluación antimicrobiana de 4 productos derivados del ácido piroleñoso para su posible utilización como desinfectantes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miriam Concepción Rojas

    1997-12-01

    Full Text Available Se evaluó la efectividad antimicrobiana de 4 productos derivados del ácido piroleñoso (LQ 501-10, LQ 501-20, LQ 502-10 y LQ 502-20, según la metodología CAME. Los 4 productos tienen buena efectividad antimicrobiana a la concentración del 6 %. El estudio práctico en áreas quirúrgicas mostró una gran reducción de unidades formadoras de colonias después de la desinfección. En el estudio toxicológico se aprecia que los 4 productos son aptos para el uso propuesto. Se recomienda su utilización como desinfectantes de superficie (paredes, pisos, mesetas, etcétera, además pueden emplearse como limpiador. Los 4 productos formulados se pusieron en práctica y se incluyeron en el Registro de Productos Sanitarios.It is evaluated the antimicrobial effectiveness of 4 products derived from the pyroligneous acid (LQ 501-10, LQ 501-20, LQ 502-10, and LQ 502-20, according to the CMEA methodology. The 4 products have a good antimicrobial efficiency at a concentration of 6 %. The practical study in surgical areas showed a great reduction of those units forming colonies after disinfection. According to the toxicological study, the 4 products are suited to their purposes. It is recommended their use as surface disinfectants (walls, floors, counters, etc.. They can also be used as cleaners. These four products were put into practice and included in the Register of Sanitary Products.

  19. Hepatotoxicidad por antituberculosos en el Hospital Universitario San Vicente de Paúl, Medellín, 2005-2007

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sigifredo Ospina4

    2008-11-01

    Full Text Available OBJETIVO: determinar la incidencia de hepatotoxicidad por medicamentos antituberculosos, en pacientes tratados en el Hospital Universitario San Vicente de Paúl, de Medellín, en el período comprendido entre enero de 2005 y diciembre de 2007. MÉTODOS: estudio retrospectivo de toda la población con diagnóstico de tuberculosis en el período en mención. RESULTADOS: se incluyeron 224 historias y se encontró una incidencia de hepatotoxicidad de 21%, mayor que la reportada en la literatura. El principal factor de riesgo encontrado para el desarrollo de la hepatotoxicidad fue el VIH; en contraste con otros estudios, factores como edad, sexo y raza no fueron de riesgo para el desarrollo de la misma. Encontramos también que no hubo acuerdo en cuanto a la conducta para seguir una vez diagnosticada la hepatotoxicidad; solo en el 54% de los casos se suspendió el tratamiento y se hizo reintroducción escalonada. CONCLUSIÓN: el estudio evidencia la necesidad de programas de farmacovigilancia que busquen activamente esta complicación y desarrollen guías para unificar conceptos y protocolos de tratamiento.

  20. Encefalitis del tallo cerebral y mielitis por Listeria monocytogenes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aracelly Castro

    2013-09-01

    Full Text Available La romboencefalitis por Listeria monocytogenes es una presentación poco común de la listeriosis del sistema nervioso central; sin embargo, es la presentación más común en personas inmunocompetentes. Aun más rara es la combinación de romboencefalitis con mielitis causada por L. monocytogenes; no obstante, en este artículo se reporta un caso de encefalitis del tallo y mielitis grave en un paciente sin compromiso del sistema inmunitario. Se presenta un paciente de 21 años de edad, sin deficiencias del sistema inmunitario, que consumió productos lácteos no pasteurizados y, posteriormente, presentó un cuadro de cefalea, vómito, deterioro de su estado general y, finalmente, alteración del estado de conciencia y muerte. Consultó al Instituto Neurológico de Colombia y se hizo diagnóstico de encefalitis del tallo y mielitis por L. monocytogenes. Se discuten las diferencias entre el caso presentado y los reportados en la literatura científica. Ante un paciente con signos de compromiso del tallo cerebral, de posible origen infeccioso, es prudente iniciar tratamiento antibiótico para L. monocytogenes y, en caso de poca respuesta, escalar rápidamente en dicho tratamiento. También lo es extender el estudio radiológico hacia la columna vertebral, con el fin de descartar compromiso de la médula espinal.   doi: http://dx.doi.org/10.7705/biomedica.v33i3.1482

  1. Quimiotaxis bacteriana y flavonoides: perspectivas para el uso de probióticos

    OpenAIRE

    Galicia-Jiménez, Mónica Marcela; Sandoval-Castro, Carlos; Rojas-Herrera, Rafael; Magaña-Sevilla, Héctor

    2011-01-01

    La aplicación de diversas dietas se han enfocado en buscar mayor producción en los rumiantes variando el alimento del animal, afectando así la población microbiana ruminal, sin embargo, la eficacia en la producción del rumiante ha sido reportada de manera inconsistente. Por otro lado, se han realizado estudios de metabolites secundarios secretados por plantas y se ha visto que tienen una función de atrayente o repelente en la interacción planta-microorganismo. Por lo que nuestro objetivo es i...

  2. Factores que influyen en el uso del contenido generado por el usuario en internet: Un estudio preliminar con viajeros brasileños

    OpenAIRE

    Mendes-Filho, Luiz; Santos Dantas de Carvalho, Manuela

    2014-01-01

    El Contenido Generado por el Usuario (CGU) ha resultado muy importante como factor decisorio en la compra de productos turísticos, destacándose el segmento hotelero. Para analizar el CGU como factor influyente al elegir un hotel se utilizó la Teoría del Comportamiento Planeado (TCP), basada en tres factores (actitud, normas subjetivas y control del comportamiento percibido). Se aplicó en un hotel de Natal un instrumento de investigación con preguntas cerradas de forma aleatoria. La metodologí...

  3. ESPECIFICACIÓN DE MÉTRICAS PARA LA EVALUACIÓN DE LA SEGURIDAD EN PRODUCTOS SOFTWARE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    William González Obregón

    2014-06-01

    Full Text Available Garantizar la confidencialidad, autenticidad y disponibilidad de la información consiste en un proceso de vital importancia en la actualidad. Para cumplir estos principios, los distintos productos software deben lograr que los datos que manejan sean utilizados de la manera que se decidió. Teniendo en cuenta lo anterior, no solo es necesario planear y ejecutar un conjunto de actividades para lograr la seguridad de un sistema informático, sino efectuar procedimientos de control, que permitan asegurar que dichas actividades se realizaron de acuerdo a parámetros establecidos. En el presente trabajo se estudian modelos, normas y estándares para garantizar la seguridad informática en estos productos, proponiendo, a partir de este estudio, un conjunto de 5 métricas seleccionadas para evaluar su seguridad y planteando una especificación de las variables que las componen.

  4. Formulacio?n de mezclas de aceites esenciales como inhibidores de Listeria monocytogenes

    OpenAIRE

    Cazar R., Mari?a-Elena

    2013-01-01

    Las enfermedades causadas por el consumo de alimentos contaminados tienen un alto impacto econo?mico y en la salud pu?blica. Las contaminaciones de alimentos causadas por pato?genos como Campylobacter y Salmonella son las ma?s comu?nmente reportadas. No obstante, pato?genos como Listeria monocytogenes pueden adaptarse, sobrevivir y crecer en un amplio rango de condiciones ambientales, causando patologi?as con elevadas tasas de hospitalizacio?n y mortalidad (Gandhi y Chikindas,2007). Las in...

  5. Emociones en padres y madres con hijos diagnosticados de EMG que han cometido un acto delictivo violento

    OpenAIRE

    Martínez Fenoll, Carla

    2017-01-01

    Antecedentes: El diagnóstico de enfermedad mental grave (EMG) conlleva en los familiares la aparición de diversas emociones, especialmente negativas, que se relacionan directamente con un deterioro de su calidad de vida. Cuando la EMG se relaciona con un acto delictivo violento aumenta tanto la estigmatización de las personas que la padecen, como los cuidados requeridos por sus familiares, por lo que, en estos últimos, las emociones reportadas pueden ser diferentes y particulares. Objetivos: ...

  6. Relación del consumo de productos para bajar de peso con el sobrepeso y la obesidad en profesores universitarios de Puebla, México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Laura Guadalupe Ceja Ramirez

    2015-01-01

    Full Text Available Introducción: Las tendencias de obesidad y sobrepeso en México muestran un significativo incremento en las últimas encuestas nacionales, lo cual se ve reflejado en el incremento de las  enfermedades crónicas no transmisibles, además de mayor consumo de productos para bajar de peso. Objetivos: Encontrar la relación entre el consumo de productos adelgazantes con el sobrepeso y la obesidad en profesores de una universidad privada de Puebla, México. Materiales y métodos: Se realizó un diseño no experimental, transversal  descriptivo, utilizando un muestreo probabilístico aleatorio simple, en el que participaron 100 profesionistas de los cuales 27 fueron hombres y 73 mujeres. Se aplicó un cuestionario para conocer los hábitos, el consumo de productos para bajar de peso, además de mostrárseles modelos anatómicos que determinaron la percepción de la persona con su cuerpo. Finalmente se realizó la medición antropométrica, obteniendo el cálculo de su índice de masa corporal (IMC. Resultados: El 45% de las personas involucradas presentan sobrepeso y obesidad; 38%  consume productos para bajar de peso, siendo el 84.2% mujeres; entre mayor índice de masa corporal (IMC mayor consumo de productos para bajar de peso (p<0.05. Se observa una relación inversa entre mayor obesidad y menor número de comidas al día, a la par con menor número de horas de ejercicio y finalmente la mayoría de las personas con sobrepeso se perciben con un IMC mayor. Conclusión: El consumo de productos para bajar de peso se relaciona con el incremento del sobrepeso y la obesidad en los profesionistas.

  7. Estudio de la coordinación de las protecciones por métodos computarizados aplicados al centro comercial mall del sur

    OpenAIRE

    Ramírez Rivera, Anthony; Inde Yanzapanta, Luis

    2011-01-01

    En la actualidad muchas de las empresas e industrias cuentan con sistemas eléctricos antiguos que no están sujetos a una coordinación de sus protecciones eléctricas o en su defecto cuentan con coordinaciones fuera de rangos establecidos y como producto de esto se tiene desde perdidas del fluido eléctrico innecesarias hasta incendios por fallas eléctricas no despejadas correctamente. El presente trabajo de investigación trata sobre la coordinación de las protecciones eléctricas en un sistema i...

  8. PUBLICACIÓN INTERNACIONAL DE PATENTES POR ORGANIZACIONES E INVENTORES DE ORIGEN COLOMBIANO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Medina Javier E.

    2007-12-01

    Full Text Available

    Ante la cuestión de cómo podría Colombia hacer parte de la Socioeconomía del Conocimiento, es decir, ser capaz de competir  globalmente, en red y con énfasis en productos y servicios intensivos en conocimiento, surge la necesidad de impulsar la solicitud de patentes y su posterior comercialización. El artículo presenta un análisis del registro de patentes por arte de instituciones o inventores colombianos, en las bases de datos de as Oficinas de Patentes de Estados Unidos y Europa, entre 1968 y 2007. se observa que Colombia se encuentra muy distante de países desarrollados,
    e incluso de algunos de nuestro entorno, como México o Brasil.

  9. ¿Por qué somos el segundo sexo?: genealogía de una idea social

    OpenAIRE

    Castellanos Llanos, Gabriela

    1991-01-01

    Este trabajo es producto de una investigación que comencé hace más de diez años. La ocasión que me motivó a comenzarla fue una conversación con otras feministas: mi hermana, Toa Castellanos, y Marta Quintero. Ellas habían comenzado a estudiar y discutir algunas obras de antropólogas feministas, a raíz de nuestras reuniones en el Grupo Amplio por la Liberación de la Mujer, y me preguntaron mi opinión sobre la cuestión de las causas: a qué se debe la situación social de subordinación de la muje...

  10. ANÁLISIS GENÓMICO DE PARVOVIRUS CANINO POR PCR - RFLP A PARTIR DE AISLAMIENTOS DE CASOS CLÍNICOS SINTOMÁTICOS TOMADOS EN BOGOTÁ - COLOMBIA -ESTUDIO PRELIMINAR-

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ángela Castillo

    2001-12-01

    Full Text Available Con el objetivo de detemúnar el genotipo del parvovirus canino (CPV circulante en Bogotá, se analizaron 56 muestras tomadas a conveniencia, de materia fecal y sangre de perros menores a un año con gastroenteritis hemorrágica presuntiva de parvovirosis, por reacción en cadena de la polirnerasa - huella genórnica (PCR - RFLP. Se obtuvieron fragmentos amplificados de DNA de 2.2 Kb por PCR de la cepa vacunal de CPV-2 y de cuatro muestras de heces, no se obtuvieron amplificados de las muestras de sangre. Los productos amplificados fueron digeridos por la enzima de restricción Rsa I pemútiendo la identificación de los genotipos CPV-2a y CPV-2b así como su diferenciación con el parvovirus tipo - 2 (CPV-2.

  11. Comercio internacional, migración e inversión con diferenciación horizontal de productos y libre entrada y salida de firmas.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hernán Vallejo

    2010-05-01

    Full Text Available Este documento construye un modelo de carretera circular del mundo con diferenciación horizontal de producto y libre entrada y salida de firmas, para mostrar que un comercio internacional más libre aumenta el bienestar –con preferencias de variedad ideal– por medio de la explotación de economías de escala y de una mejor asignación de recursos, que todos los países participantes ganan con el comercio y que los países más pequeños tienen más que ganar del libre comercio que los países grandes. La resistencia política a la liberación del comercio, a la migración internacional y a la inversión extranjera directa también se estudian con el modelo. Finalmente, el modelo provee una microfundamentación para el uso de curvas de demanda con pendientes constantes y negativas.

  12. CALYPTRANTHES TRICONA (MYRTACEAE, NUEVA CITA PARA LA FLORA ARGENTINA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sara G. Tressens

    1996-01-01

    Full Text Available Calyptranthes tricona D. Legrand (Myrtaceae es reportada por primera vez para la Argentina.  Se incluyen una descripción y una ilustración. Se presenta un clave para la identificación de las especies argentinas de Calyptranthes se da. Se discuten algunas observaciones sobre la nomenclatura C.concinna DC.

  13. Teoría y práctica de la eficiencia del sistema de mercadeo de los productos de la agroempresa Theory and practice of marketing efficiency of agricultural business products

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodríguez C. Luis Felipe

    1997-12-01

    Full Text Available En los estudio de mercados de los productos de la Agroempresa, gran parte de la problemática se desenvuelve en el campo empírico. Las tendencias en los precios de los productos de la firma agropecuaria al igual que de sus costos al detal y al consumidor son frecuentemente los términos de referencia utilizados para la evaluación del desempeño de su mercadeo. Es de destacar que la eficiencia de una Agroempresa depende en alto grado de la dinámica y agresividad como esta penetra nuevos mercados tanto  nacionales como internacionales para posesionar sus productos. La eficiencia del mercadeo se define como la optimización del indicador costo/beneficio. Existen dos tipos de eficiencia del mercadeo: la eficiencia técnica que implica
    la utilización de tecnologías y métodos de manejo que persiguen reducir las perdidas del producto a lo largo del proceso de mercadeo y la eficiencia económica que propende por la obtención del máximo ingreso en términos
    monetarios o de cualquier tipo con los mínimos recursos. Son indicadores para la determinación de la eficiencia del sistema de mercadeo de un producto de la Agroempresa los siguientes: los precios al consumidor, los márgenes de mercadeo, la disponibilidad de las facilidades físicas del mercadeo y la competencia del mercadeo.
    In the products Market's studies of agricultural business, large deal of its problems developes in the empirical field. The tendencies in the product's price from the agrarian firm as well as the tendency of the retail costs, and the consumer's; are frequently the reference terms used to evaluate
    the performance os its own marketing. It is warth to emphasize that the efficiency of a agricultural business depends on the high degree of dinamics and aggresiveness wiht it over passes new markets, either be these national or international, in order to place its products. The efficiency of marketing is defined as the cost - benefir (cost-profit of the

  14. Comunidades de arañas (Arachnida:Araneae asociadas al dosel de bosques de tierra firme e igapó en la Estación Biológica Mosiro Itájura (Caparú, Vaupés, Amazonia Colombiana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ligia Rosario Benavides Silva

    2004-07-01

    de epífitas y hojarasca permitió encontrar especies e incluso familias que no se encontraron con el primer método. Al comparar los microhábitats de hojarasca y epífitas con el follaje, en los dos primeros se encontraron arañas activas nocturnas y que por lo tanto en las horas del día generalmente permanecen ocultas, razón por la cual no se encontraron en el follaje; este hecho muestra que este tipo de microhábitats contribuyen a los estimativos de riqueza de especies para el dosel. Igualmente en estos microhábitats (hojarasca y epífitas se hallaron arañas del suborden Mygalomorpha (tarántulas, las cuales no habían sido reportadas en estudios de dosel. El hallazgo en el dosel amazónico del 83% de las  familias de arañas reportadas para el país, evidencia el importante papel que desempeña este estrato en los bosques tropicales.

  15. Bacterias causantes de enfermedades transmitidas por alimentos: una mirada en colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zamira Soto Varela

    2016-01-01

    Full Text Available Objetivo: Las enfermedades de transmisión alimentaria constituyen un grave problema de salud pública a nivel mundial; entre sus causas más frecuentes se encuentran los patógenos bacterianos, los cuales generan desde síntomas gastrointestinales hasta complicaciones que pueden conducir a la muerte. En esta revisión se describen estudios sobre detección de patógenos bacterianos en diferentes alimentos en Colombia publicados entre 2010 y 2013, y se presenta información acerca de las características y prevalencia de los microorganismos encontrados, alimentos implicados y caracterización de los aislados. La búsqueda en bases de datos arrojó un total de 16 artículos enfocados directamente a la detección de cinco patógenos: Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Escherichia coli, Aeromonas spp. y Vibrio spp. La mayor parte de los estudios correspondió al género Salmonella. No se hallaron investigaciones relacionadas con otras bacterias causantes de enfermedades de transmisión alimentaria. Los productos analizados fueron principalmente de origen animal, desde alimentos crudos, como pescado y carnes, hasta alimentos listos para el consumo. Esta revisión evidencia que a pesar de la importancia a nivel de salud pública de detectar y caracterizar bacterias patógenas trasmitidas por alimentos existen muy pocos estudios publicados relacionados con esta temática en el periodo revisado. Asimismo, los trabajos se encaminaron primordialmente a la búsqueda del microorganismo en el producto final y no a lo largo de la cadena productiva.

  16. Estudio de casos a realizarse con mujeres que ingresan detenidas por primera vez al Centro de Rehabilitación Social Femenino Quito

    OpenAIRE

    Silva Naranjo, Gloria V.

    2008-01-01

    La Psicología Clínica como rama de la psicología se encarga de la investigación, evaluación, diagnóstico, pronóstico, tratamiento, rehabilitación y prevención de los factores que afecten a la salud mental, no restringiéndose solamente a los trastornos mentales, sino a todas las condiciones que puedan generar malestar y sufrimiento al individuo humano. El presente trabajo investigativo tiene por objeto la exploración y el análisis de los efectos psicosociales producto de la p...

  17. Técnica etl para informar a los comerciantes sobre los productos agrícolas comercializados en las plazas de mercado en la ciudad de Bogotá

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gabriel Alexis Roncancio Hern

    2017-07-01

    Full Text Available Las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC han generado cambios significativos en diferentes contextos de la sociedad. Sin embargo, no se han logrado implementar eficientemente en todos los ámbitos. Las plazas de mercado son lugares históricos y culturales de las grandes urbes. No obstante, los comerciantes de este escenario cuentan con muy pocas herramientas tecnológicas para ser competitivos. La investigación presente se enfoca en el proceso de la Extracción, Transformación y Carga de Datos conocida como herramientas ETL, para informar a los comerciantes sobre los productos que se comercializan periódicamente. En él se recogen resultados de encuestas realizadas en 3 plazas de mercado en la ciudad de Bogotá. Los resultados obtenidos mostraron la no disposición de datos necesarios para la toma de decisiones al momento de la compra de un producto y su posterior comercialización. Basándose en la información generada a través de las encuestas, se procedió a realizar una herramienta tecnológica para extraer los datos de la página de Corabastos, y de esa manera transformarlos en información valiosa para la generación de estadísticas e indicadores que permitieran responder a la problemática de desinformación, por medio de una página web responsiva con características de usabilidad y portabilidad.

  18. Determinación de la Huella de Carbono de productos agrícolas en una finca de agricultura ecológica

    OpenAIRE

    ROIG BENEDITO, MIGUEL

    2017-01-01

    [ES] La necesidad de paliar el cambio climático hace necesario reducir las emisiones absolutas en todos los sectores, incluso en la agricultura. La determinación de la Huella de Carbono en los productos permite estimar las emisiones de GEI (Gases de Efecto Invernadero) durante el ciclo de vida de los productos agrícolas. El objetivo del presente trabajo es identificar los distintos gases de efecto invernadero que se producen en una explotación de agricultura ecológica. Para ello s...

  19. La perspectiva de los Estados del Magreb en cuanto a la importación y exportación de productos alimenticios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Beatriz Tomé

    2013-01-01

    Full Text Available Este artículo pretende completar el análisis ofrecido por otros autores en este mismo número UNISCI al partir desde la perspectiva de los países del Magreb central sobre el intercambio de productos agroalimentarios con la Unión Europea. Sostiene que estas relaciones comerciales particulares forman parte fundamental de la extensa y plural red de lazos euro-magrebíes e influyen de forma decisiva no sólo en la política exterior de Marruecos, Túnez y Argelia, sino también en cuestiones internas. El comercio agro-alimentario ha de entenderse pues desde una doble dialéctica de influencias mutuas y constantes entre el plano internacional (nivel de análisis I y el plano doméstico (nivel de análisis II. El trabajo sostiene que los Acuerdos entre la UE y los denominados Países Terceros Mediterráneos (PTM no reflejan únicamente las expectativas 'del norte', sino también los intereses y agendas de los Estados magrebíes.

  20. Información científica. Oferta de productos y servicios multidisciplinares en 2010

    OpenAIRE

    Maldonado Martínez, Ángeles

    2011-01-01

    [ES] Revisión del estado del mercado de la información científica en 2010. Presentación de la oferta de productos y servicios multidisciplinares más relevantes. Se pasa revista a las principales plataformas y agregadores de revistas, bases de datos bibliográficas, repositorios de acceso abierto y buscadores académicos.

  1. Cuadro general de la prevención y seguridad de los alimentos

    OpenAIRE

    Gimeno, Emilio J.

    2018-01-01

    Todo alimento debe cumplir con cuatro requisitos fundamentales. Debe ser: Saludable: primordial y excluyente. Nutritivo: necesario. Agradable: conveniente. Económico: posible. Clasificación de los alimentos por reino: Origen animal: carnes y derivados por especie, leches por especie y derivados. Pescado fresco e industrializado. Huevos y productos de granja. Origen vegetal: productos de la huerta y frutas. Cereales. Derivados industrializados. Minerales: uso alimentario, médico.

  2. Simulación de los cambios de carbono orgánico del suelo en sistema de cultivo con higuerilla por el modelo RothC

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lucila González Molina

    2012-11-01

    Full Text Available El objetivo del presente trabajo fue la simulación de los cambios del carbono orgánico del suelo (COS, por el modelo RothC, en razón del cambio de uso de suelo del sistema tradicional - asociación maíz-calabaza (TMC - a sistemas con higuerilla (Ricinus communis: multiestratos (MUL, callejones (CALL y monocultivo de higuerilla (HIG. Las simulaciones del COS se hicieron para las profundidades de suelo 0-20 y 0-40 cm, para el periodo de 1980-2040, considerándose como línea base al sistema TMC. Las tasas de cambio de COS estimadas con el RothC, en ambas profundidades de suelo, estuvieron en 0,5-1,2, 0,4-0,8, 0,3-0,5 y 0,04-0,1 Mg ha-1 de C por año en los sistemas HIG, MUL, CALL y TMC, respectivamente, y fueron consistentes con las reportadas en la literatura. El desempeño del RothC tuvo 89% de eficiencia (EF, con R²=0,9, lo que muestra que este modelo puede usarse con información temporal del COS escasa, información de la historia de uso de suelo y mediciones de la entrada de residuos vegetales aéreos y subterráneos en el suelo.

  3. Estudio de los metabolitos secundarios exudados por las hojas de Aloe barbadensis

    OpenAIRE

    López González, Germán

    2016-01-01

    Debido a las numerosas propiedades terapéuticas Aloe Barbadensis, como cicatrizantes, hidratantes digestivas o anti-inflamatorias; se plantea el estudio, aislamiento y determinación estructural de los componentes de su exudado. Este se obtiene al hacer un corte en la hoja, y contiene principalmente antraquinonas y glicósidos de antronas, algunos de ellos con actividad anti-cancerígena reportada. Se realizará también un estudio biodirigido del mismo y se utilizarán técnicas como la resonancia ...

  4. UN MODELO DE GESTIÓN DE INVENTARIOS PARA UNA EMPRESA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS / AN INVENTORY MODEL FOR A FOOD COMPANY

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ileana Pérez-Vergara

    2013-05-01

    Full Text Available El trabajo tiene como objetivo mejorar el nivel de servicio actual al cliente (75 % que incumplía la meta propuesta que era de 95 %. Empleando el Método Científico, se partió de un diagnóstico y se detectó, entre las principales causas del incumplimiento, la carencia de una política de inventario. Se estudió la demanda del producto y a partir de su comportamiento se evaluaron diversos métodos de pronóstico. Se propuso un sistema de revisión periódica RS, considerándolo el más apropiado, por ofrecer mayor flexibilidad en su proceso inicial de implementación y seguimiento, siendo favorable además en tiempos y costos. La implementación piloto del modelo (6 semanas, cubrió con mayor efectividad la demanda del producto, lo que incrementó el nivel de servicio al 87.23 %, mejoró las utilidades en $675.458,08 y permitió afirmar la pertinencia de la propuesta.AbstractThe study aims to improve the current level of service to the customer (75 % which breached the target set of 95 %. Using the scientific method, the investigation was based on a diagnosis and it was detected the lack of an inventory policy, among the main causes of failure. The demand for the product was studied and various forecasting methods were evaluated according to its performance. It was proposed a system of periodic review RS, which was considered the most appropriate, since it provides greater flexibility in its initial implementation process and monitoring, in addition to be favorable in terms of times and costs. The pilot implementation of the model (6 weeks, covered more effectively the demand of the product, which increased the level of service up to 87 %, improved earnings at $ 675,458.08 and allowed affirm the relevance of the proposal.

  5. Analysis of the stimuli of londoners´ fashion-oriented impulse buying behaviour Los estímulos del comportamiento de los londinenses en sus compras impulsivas de productos de moda

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvia M. Ceballos

    2010-12-01

    Full Text Available This paper explores the stimuli behind fashion-oriented impulse purchases within physicalshopping environments. The main focus of the study is the stimuli behind ‘emotional’ and‘rational’ consumer’s responses. The primary qualitative data was collected by indepthinterview methodology in a sample of 10 workingwomen from London aged between 25and 35 years. Findings mainly suggest that fashion-oriented impulse purchases, especiallyfor clothing,are influenced by a wide variety of stimuli/responses in a similar way asplanned purchases. However, there are specific stimuli/responses that trigger impulsebuying in a higher degree for the studied sample.Este documento explora los estímulos involucrados en las compras impulsivas de productos de moda dentro de ambientes físicos de compra. El principal foco de este estudio son los estímulos que generan respuestas ‘emocionales’ y ‘racionales’ en el consumidor.Los datos cualitativos primarios fueron recolectados utilizando la metodología de entrevistas a profundidad en una muestra de 10 mujeres trabajadoras en Londres con edades entre 25 y 35 años. Los resultados principalmente sugieren que las compras impulsivas de productos relacionados con moda, especialmente vestuario, pueden ser influenciadas por una gran variedad de estímulos/respuesta de manera similar a las compras planeadas. Sin embargo, se encontraron específicos estímulos/respuesta que estimulanlas compras impulsivas en un mayor nivel para la muestra estudiada.

  6. Pregancy-induced hypertension and birthweight Hipertensión inducida por el embarazo y peso de los productos al nacer

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nicolás Padilla Raygoza

    2013-03-01

    Full Text Available Objective. The objective of this work was to measure the existing association between preg­nancy-induced hypertension and birthweight at the Celaya General Hospital. Study design. Cross-sectional, observational, analytic study. Subjects: Registries of women admitted to the Celaya General Hospital for delivery during 2008. Variables: Pregnancy-induced hypertension (blood pressure of 140/90 mmHg or higher after 20 weeks of gestation, sub-classified as gestational hypertension (blood pressure of 140/90 mmHg or higher without proteinuria and toxemia (blood pressure of 140/90 mmHg or higher with proteinuria; birthweight ( 3 500 g. Statistical analysis: it was calculated the Analysis of Variance (ANOVA test was performed between the status of arterial hypertension and birthweight, and was adjusted using gestational age. Results. From the sample of 5 478 registries, 14.73% (n = 807 of women had pregnancy-induced hypertension; from them, 10.92% (n = 598 had gestational hypertension and 3.82% (n = 209 preclampsia/eclampsia. Newborns from hypertensive mothers had an average birthweight of 3 049.27 ± 600.22 g, while the birth­weight of newborns from normotensive mothers was 3 104.94 ± 502.57 g, considering: ANOVA F = 1.49, p = 0.00001: adjusted by gestational age, F = 1.51, p = 0.0168. Conclu­sion. Newborns of normotensive and gestational hypertensive mothers showed differences in birthweight; gestational age acted as a confounder.Objetivo. Medir la asociación que existe entre la hipertensión inducida por el embarazo y el peso al nacer de los neonatos, en el Hospital General de Celaya. Tipo de estudio. Observacio­nal, transversal y analítico. Sujetos: 1 Registros de mujeres embarazadas (n = 5 478, admi­tidas para su resolución obstétrica, en el Hospital General de Celaya durante el año 2008, y 2 registros del peso al nacer de los neonatos de estas mujeres. Variables: 1 Hipertensión inducida por el embarazo (presión arterial de 140/90 mmHg o

  7. Auditoría financiera en el área de cuentas por cobrar para el mejoramiento en la gestión de créditos comerciales y cobranzas de la empresa Lactocomerce S.A. periodo 2013.

    OpenAIRE

    Salas Bohórquez, Pastora Isabel; Salazar Cardoso, Katherine Lissette

    2015-01-01

    Lactocomerce S.A. Es una empresa dedicada a la venta al por mayor y menor de productos lácteos. Se realizó la auditoría financiera en el área de cuentas por cobrar, para mejorar los procesos en la gestión de créditos comerciales y cobranzas, lo cual impide recuperar el capital de trabajo en el tiempo determinado, esta situación genera atrasos en los pagos a proveedores y acreedores, además que pone en riesgo el futuro de la compañía. Lactocomerce SA It is a company dedicated to the wholesa...

  8. Una nueva generación de bioplaguicidas obtenidos por la I+D+i española, se abre paso en el mercado internacional

    OpenAIRE

    Area de Información, Documentación y Cultura Científica. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón

    2013-01-01

    La investigación ha desembocado en una patente internacional de gran interés en el sector que se encuentra ya en fase de formulación del producto por parte de la empresa americana ECOFLORA AGRO para su comercialización internacional. El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), adscrito al Departamento de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Universidad de Zaragoza (UZ) y la Universi...

  9. Biotransformación de lixiviado de suelo impactado con roxarsona por comunidades bacterianas de aguas subterráneas en condiciones anaeróbicas

    OpenAIRE

    Mafla Andrade, Santiago Xavier

    2014-01-01

    La Roxarsona® se usa como un complemento nutricional y antiparasitario de manera frecuente en la industria agrícola. Las bacterias presentes en el estiércol, suelo y agua producen la transformación de la roxarsona en productos tóxicos, que pueden lixiviarse desde la superficie hacia las napas de agua produciendo una exposición crónica al arsénico inorgánico el cual es tóxico. El objetivo del trabajo fue evaluar la transformación del lixiviado del suelo por las comunidades bacterianas pres...

  10. Evaluación de productos de descarte de una empresa de bebidas no alcohólicas para ser usados como sustrato fermentable por Sacch a romyces cerevisiae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. Matute-Almeida

    2017-01-01

    Full Text Available Se evaluaron productos de desecho de la industria de bebidas no alcohólicas para ser usados como sustrato fermentable por Saccharomyces cerevisiae , debido a que estos resi duos presentan entre 5,5 a 13 % de azúcares. Bajo un diseño completamente aleatorizado con arreglo factorial 2 3 , se estudió la cinética de crecimiento de S. cerevisiae , empleando un m e dio estéril a base de bebidas no alcohólicas descartadas (cola negra (P con 12% de azúcar , cafeína, ácido fofórico y agua carbonatada o una bebida isotónica ( G con 7% de azúcar , ácido cítrico y sales , cuyos pH fueron ajustados a valores de 4 o 4,5. Los medios fueron inocul a dos con una concentración de 10 g/L de levadura co mercial, siendo i ncub a dos a 30 °C con agitación constante de 100 rpm o de 130 rpm . Se tomaron mue stras cada 2 h, desde la inoc u lación hasta el tiempo final de fermentación (12 h, midiéndose el contenido de sólidos sol u bles, la conce n tración de etanol y la producción de biomasa . El análisis estadístico demostró que el tiempo de inc u bación y el sustrat o influyeron sobre la producción de biomasa (p ˂0,01. La mayor producción de biomasa bajo las condiciones de estudio, se obtuvo cuando se ajustó el pH inicial a 4,5 y usando 130 rpm como velocidad de agitación para ambos sustratos. O b teniéndose 15,4 g/L de bio masa a las 8 h de incubación en el sustrat o P (p˂0,05 y 12,8 g/L de biomasa en el sustrato G. Asimis m o, se logró la remoción del color de las bebidas y una di s min u ción del 10% en los valores de DQO. Con base en estos resultados se puede señalar que es posible emplear bebidas no alcohólicas descar tadas como sustrato fermentable en procesos en donde se inocule, Saccharomyces cer e visiae .

  11. Diseño de un plan de marketing para Comercial Roblez, pequeña empresa dedicada a la comercialización de productos de consumo masivo y licores, ubicada en la ciudad de Quito, sector sur de Quito, barrio La Atahualpa.

    OpenAIRE

    Quezada Jimbo, María José

    2013-01-01

    La orientación de los negocios ha evolucionado con el paso de los años, al principio se preocupaba de asuntos relativos a la producción, la fabricación, y la eficacia, después el objetivo primordial se convirtió en vender lo que producía, y en la actualidad, los negocios se dieron cuenta que los deseos y necesidades del consumidor conducían todo el proceso provocando que sean más exigentes al momento de adquirir un producto o servicio, por lo que es preciso atender sus necesidades y deseos co...

  12. Obtención por Ɣ-irradiación de cepas de Saccharomyces cerevisiae tolerantes a condiciones de cultivo rigurosas, para la producción de bioetanol

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sylvia Enid Vazquez Zeballos

    2013-01-01

    Full Text Available Con el objetivo de obtener nuevas cepas de levadura capaces de resistir condiciones rigurosas de cultivo se sometió un cultivo fresco de Saccharomyces cerevisiae M522 a Ɣ-irradiación. Se generó una colección de cepas y se evaluó su capacidad de crecimiento a elevadas concentraciones de azúcar y etanol. Se seleccionó una de las cepas y se estudió en ella el efecto de los productos de degradación de la lignina, oligómeros fenólicos metoxilados obtenidos de su despolimerización oxidativa por tratamiento biológico. Se estudiaron también las enzimas involucradas. Todos los cultivos fueron evaluados por absorbancia a 660 nm tras 24 horas de incubación a 37 ˚C. En cuanto a las fracciones fenólicas, se obtuvo el perfil por espectrofotometría UV y se identificaron enzimas laccasa, desmetilasa y lig-peroxidasa.Se obtuvo una cepa (SacSV-10 con las mismas características de cultivo que la M522 en YPD. Se logró cultivar la cepa en un caldo con 10 % de etanol, cepa que toleró el efecto de los productos de degradación de la lignina, así como una concentración de glucosa de 40 g/L, y en condiciones anaerobias se obtuvo una biomasa mayor que para la M522. En conclusión, SacSV-10 es un prometedor candidato para usar en producciones de alcohol a partir de residuos lignocelulósicos.

  13. Preferencias de consum idores y disponibilidad a pagar por atributos de calidad en carne de conejo orgánico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Luis Jaramillo Villanueva

    2015-01-01

    Full Text Available La demanda de productos cárnicos, especialmente los de especialidad, están altamente segmentados entre los diferentes tipos de consumidores. En este trabajo, las preferencias del consumidor por atributos relacionados con la calidad (inocuidad, frescura, textura, color, orgánico y precio por carne de conejo son analizadas para descubrir su nicho de mercado potencial. A partir de datos obtenidos por encuesta a una muestra aleatoria de 197 personas, se realizó análisis descriptivo, de correlación y un modelo econométrico para identificar las variables potencialmente explicativas de la disponibilidad a pagar (DAP de los consumidores por el atributo orgánico. Las preferencias se midieron utilizando una escala Likert de cinco categorías. Los atributos más preferidos, en orden de importancia, fueron lo orgánico, la inocuidad, la frescura, y el precio de la carne. El atributo “orgánico” es altamente preferido por el 64 % de la muestra, seguido de la inocuidad. Las razones para preferir carne orgánica son por salud y responsabilidad social. Las características, escolaridad, ingreso del hogar, conocimiento sobre alimentos orgánicos, y el atributo inocuidad fueron significativas (P<0.05 de la DAP. Esto revela la importancia del nivel de ingresos y la educación formal en la decisión del consumidor sobre el posible sobreprecio por estos alimentos. El sobreprecio que los consumidores pagarían por kilogramo de carne de conejo orgánico fue del 15 % de la media del precio ($13.50 más por kilogramo que los consumidores pagan.

  14. Plan de comercialización de zapatos de cuero de avestruz producido por Avestrulandia dirigido al público femenino de Guayaquil

    OpenAIRE

    Cevallos Jácome, Andrés Fernando; Marques Cassagne, José Antonio

    2014-01-01

    La ciudad de Guayaquil es la más poblada del Ecuador, mueve gran parte de la economía del país, su mercado es grande con muchas personas con necesidades por satisfacer, para Avestrulandia complejo ubicado en Chongón la oportunidad de ofrecer sus productos elaborados en cuero de avestruz, en especial del calzado es única, ya que el sector al cual se dirige tiene mucha demanda cada año. El calzado de cuero para dama tiene gran acogida en la ciudad de Guayaquil, debido a que muchas señoras o...

  15. EL PROBLEMA DE LA HIDROFILICIDAD EN MATERIALES PLÁSTICOS DERIVADOS DE ALMIDÓN

    OpenAIRE

    CERON M., ALCY RENE

    2013-01-01

    El almidón es un polisacárido natural renovable, económico y a partir del cual se pueden obtener fácilmente productos plásticos biodegradables. Sin embargo, los productos obtenidos a partir de almidón presentan bajas propiedades mecánicas y tienden a cambiar sus propiedades en presencia de agua. Para disminuir los problemas provocados por el agua en los productos plásticos derivados de almidón, causados por la alta hidrofilicidad de este polímero, se han planteado diversas estrategias tales c...

  16. Viabilidad financiera para la creación de una empresa productora y exportadora de aceite de jojoba.

    OpenAIRE

    Cornejo Guerra, Félix Efraín

    2015-01-01

    En el Ecuador existen zonas con climas áridos y semiáridos, propicias para el cultivo de productos que no son de uso masivo, sin embargo representan grandes oportunidades comerciales por sus propiedades fisiológicas y químicas. Uno de los productos al cual hacemos referencia es al aceite de jojoba, un producto extraído por medio de la prensa de la semilla de la planta del mismo nombre. La jojoba ( Simmondsia chinensis ) es un arbusto de hoja que es nativo de las zonas áridas calientes del nor...

  17. Visión de las denominaciones de origen en Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anny Juliana Quintero Clavijo

    2004-06-01

    Full Text Available Bocadillo de Vélez, Manjar Blanco del Valle, Cebollitas de Ocaña, son algunos de los productos Colombianos con identidad propia, con historia y tradición cultural de la Región donde se producen; que no sólo se conocen en el mercado Colombiano sino también por el consumidor extranjero que aprecia las calidades, sabores y características específicas de cada producto. En este artículo se trata este aspecto, que resulta de importancia en la competencia en el mercado globalizado, donde se enfrentan los productos por cautivar un mercado y no queda instrumento más ventajoso para los países menos desarrollados, que sus productos autóctonos, identificados con una Denominación de Origen que los protege de productos elaborados en otros lugares

  18. Propuesta de mejora para la reducción de productos defectuosos en una planta de producción de neumáticos aplicando la metodología Six Sigma

    OpenAIRE

    Reinoso Vásquez, George

    2016-01-01

    La tesis se enfoca en desarrollar una propuesta de mejora para la reducción de productos defectuosos en una planta de producción de neumáticos aplicando la metodología Six Sigma desde el punto de vista de un sistema de mejora. Los expectativas de los clientes y el nivel de exigencia respecto a la calidad de los productos son cada vez mayores, esto obliga a las empresas busquen aumentar el valor percibido de sus productos como un elemento diferenciador y a la vez orienten sus...

  19. Recubrimientos bioactivos sobre aleaciones de titanio depositados por la técnica sol-gel

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claudia García

    2006-01-01

    Full Text Available Entre los materiales de uso ortopédico, los metales son de amplio uso, principalmente por las exigencias mecánicas que cumplen durante el uso. A pesar de ello, los metales presentan limitaciones importantes como la degradación in situ y la necesidad de cementación o fijación externa. Estas restricciones afectan la integridad estructural de la prótesis y producen elementos resultantes de la corrosión ante los cuales el organismo produce respuestas adversas. Una opción para minimizar la liberación de productos de corrosión por parte de los implantes metálicos al organismo, es el desarrollo de recubrimientos cerámicos o vítreos. Si además, los recubrimientos poseen material bioactivo, no se hace necesario utilizar fijación externa o cemento para generar la unión con el hueso. En el presente trabajo se describe la metodología para depositar recubrimientos doble capa con partículas bioativas producidos por la técnica sol-gel sobre la aleación Ti6Al4V y se caracteriza el material recubierto en cuanto a su resistencia a la corrosión mediante ensayos electroquímicos en fluido fisiológico simulado (SBF y en cuanto a su bioactividad mediante ensayos in vitro.

  20. Daño por contacto de cerámicas Y-TZP sometidas a degradación hidrotérmica

    OpenAIRE

    Trinel, Jérémy

    2009-01-01

    Este trabajo evalúa el comportamiento del daño por contacto en cerámicas de circona 3Y-TZP sometida a diferentes tiempos de degradación hidrotérmica (0, 5, 10, 30 y 60 horas), mediante la utilización de metodologías de indentación esférica (hertziana) Se analiza el comportamiento plástico del material mediante la evaluación del daño que se genera producto de la aplicación de cargas monotónicas en la superficie. Así mismo se desarrolla un mapa de daño y se evalúa el comportamie...

  1. La sexualidad como producto cultural. Perspectiva histórica y psicosocial

    OpenAIRE

    Barriga, Silverio

    2013-01-01

    Desde perspectivas histórica y psicosocial, este artículo argumenta que la sexualidad es instinto básico y, especialmente, un producto cultural. Se desarrolla en primer lugar una síntesis histórica de la concepción del sexo, desde la antigua Grecia a nuestros días. A finales del siglo XIX se origina la sexología e inaugura el derecho a la salud sexual abriendo una perspectiva piscosocial de la sexualidad. La sexualidad en las relaciones personales de pareja y entre los géneros también se t...

  2. Auditoría Ambiental para productos lácteos San Pablito

    OpenAIRE

    Catucuago Toapanta, Luis Alberto

    2013-01-01

    Productos Lácteos San Pablito, se encuentra ubicada en la comunidad San Pablito de Agualongo, parroquia Tupigachi, cantón Pedro Moncayo en la parte norte de la provincia de Pichincha. Esta Auditoría Ambiental se centró en verificar el cumplimiento de la Legislación Ambiental y el Plan de Manejo Ambiental (PMA) propuesto en el Estudio de Impacto Ambiental (EsIA) del año 2011. La metodología del trabajo comprendió la planificación de la auditoría, visitas técnicas a la planta, evaluación del ma...

  3. La importancia del análisis de Insumo Producto en la clasificación de industrias clave: la MIP de México para 2003.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bouchain Galicia, Rafael C.

    2009-01-01

    Full Text Available RESUMEN Se presenta un análisis de los eslabonamientos industriales y la clasificación de industrias clave para 34 sectores de la economía mexicana utilizando la matriz de insumo producto de 2003 publicada por INEGI en Abril de 2008. Los cálculos se realizan para las dos tablas de insumo-producto referentes a la economía interna, que no considera la industria maquiladora de exportación, y a la economía total que incluye a la industria maquiladora. Los resultados muestran los encadenamientos interindustriales Hirschman-Rasmussen en sus dos versiones: eslabonamientos hacia atrás (índices de dispersión y una versión de los eslabonamientos hacia adelante (índices de sensibilidad. Esta clasificación nos permite verificar el grado de integración de las industrias al interior y exterior de la economía, mostrando un fuerte grado de composición externa de los insumos intermedios de las industrias de maquila.ABSTRACT This work presents an analysis of the industrial linkages and the classification of key industries for 34 sectors in the Mexican economy by using the 2003 input output matrix published by INEGI on April, 2008. The calculations are made for the two input-output tables concerning to domestic economy (without consider the bonded assembly plant importing industry and for the total economy which includes the bonded assembly plant industry. The results shows the Hirschman-Rasmussen interindustrial linkages in their two versions: backwards linkages (indices de dipersionand forward linkages (indices de sensibilidad. This classification allow us to verify the degree of integration of the industries that are inside and outside the economy, showing a strong degree of external composition from the bonded assembly plants middle insumos.

  4. Producto para todos

    OpenAIRE

    De Santis, Gerardo Fabián

    2010-01-01

    La pérdida de credibilidad del INDEC nos obliga a un doble trabajo: tratar de reconstruir los datos macroeconómicos y, por otro lado, luchar contra los pronósticos privados amparados en intereses ideológicos, que intentan mostrar que existió una profunda recesión en Argentina, incluso más profunda que la crisis del tequila cuando la desocupación alcanzó casi el 20%. A través de un ejercicio de consistencia del comportamiento de las variables macroeconómicas de la demanda agregada, se evidenci...

  5. Aprovechamiento de semillas de Dipteryx odorata (Aublet.) Willd. (Shihuahuaco) como producto alimenticio

    OpenAIRE

    Aparicio Limache Alonzo

    2015-01-01

    Considerando la necesidad de contribuir a la diversificación de insumos alimenticios mediante el aprovechamiento masivo de las partes no maderables de las especies forestales tropicales con énfasis en la región Ucayali - Perú, se exploró la posibilidad de utilizar a las semillas o almendras del Dipteryx odorata como producto alimenticio de consumo humano. Para ello, se sometió a un análisis nutricional, determinación de contenido de minerales y se complementó con una investigación bibliográfi...

  6. La globalización de productos culturales: Un Análisis Webométrico de Kpop en países de habla hispana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Xanat Vargas Meza

    2015-06-01

    Full Text Available Este estudio examina la red de difusión de Kpop en los países de habla hispana, abordando sus patrones de comunicación y centros principales, ilustrando las actividades y relaciones de los fans de Kpop en Twitter. Basándose en NodeXL, Tweets con el hashtag "Kpop" fueron recolectados entre Marzo y Agosto del 2012, y los patrones estructurales y de información de la comunicación por redes sociales fueron analizados a través de una serie de métodos webométricos. Los resultados indican que el Kpop ganó una pequeña pero creciente porción de las preferencias musicales en los países hispanos como resultado de los esfuerzos combinados de las empresas de difusión pública y los fans. El presente estudio es el primero enfocado en países que comparten un lenguaje común para proporcionar una mejor comprensión de la difusión de productos culturales a través de Twitter.

  7. La interacción de materiales del sistema sílice-alúmina con productos fluorados aluminosos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Verdeja, L. F.

    1998-05-01

    Full Text Available The aim of this paper is to get a first approximation of the systematic study of the corrosion mechanisms of the silica-alumina, alumina and rich-alumina refractory by fluoride compounds and molten aluminum. The thermodynamic results support the main role of the chemical attack and the erosive mechanisms in the wear of the silica-alumina materials. The influence of the composition of the crystalline phases in the degree of the ceramic lining attack is also studied. The results suggest not to use either oxide or nitride high-value materials for the lining of furnaces and transport recipients containing molten aluminum, because of the chemical corrosion by compounds such as cryolite or aluminum fluoride and also, because of the avidity of aluminum towards oxygen. The study of corundum-based materials like the best refractory used in order to react with fluoride compounds and molten aluminum is an alternative to be considered. The study of the crusts adhesion like a protection mechanism of the refractory lining is also a possible approach.

    Este trabajo pretende contribuir al estudio sistemático de los mecanismos de corrosión que experimentan los refractarios sílico-aluminosos, aluminosos y de alta alúmina con productos fluorados y aluminio en estado líquido. Se aportan datos termodinámicos que confirman el papel preponderante del ataque químico y de los mecanismos erosivos en el desgaste de materiales del sistema sílice-alúmina. Se discute, asimismo, la influencia de la composición de las fases cristalinas encontradas en el grado de agresión a los revestimientos cerámicos. Se propone, ante la agresividad de agentes químicamente activos, como la criolita o el fluoruro de aluminio, y la gran afinidad del aluminio por el oxígeno, no aconsejar la utilización de materiales oxídicos y nitrurados de alto valor para el revestimiento de hornos y bolsas de transporte de aluminio. Se propone, como línea de trabajo a seguir, la

  8. Abordaje inmunológico del síndrome por deleción 22q11

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Estefanía Vásquez-Echeverri

    Full Text Available El síndrome por deleción 22q11 (SD22q11 es el síndrome por deleción cromosómica más frecuente en humanos y se caracteriza por la tríada clínica que incluye cardiopatía congénita, hipocalcemia e inmunodeficiencia primaria. El 85-90% de los pacientes tienen microdeleciones en el cromosoma 22q11.2. Tomando como punto cardinal la cardiopatía congénita, se diseñó una estrategia para tamización y diagnóstico de SD22q11 con énfasis en la evaluación inmune. Es imprescindible realizar una historia clínica detallada y, posteriormente, un análisis cuantitativo y funcional de las subpoblaciones de linfocitos en sangre periférica para clasificarlo en SD22q11 completo (<1% o parcial (95-99% e instaurar las pautas de tratamiento en aspectos como: aislamiento del paciente, vacunación, profilaxis contra microorganismos oportunistas, uso de productos sanguíneos irradiados y reconstitución inmunológica. Sin embargo, el abordaje del paciente debe ser multidisciplinario para detectar y prevenir complicaciones a largo plazo que pueden ser graves, especialmente en los pacientes con SD22q11 completo.

  9. El derecho de autor en las obras creadas por encargo y en el marco de una relación laboral

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Carolina Uribe Corzo

    2007-11-01

    Full Text Available En la actualidad, la creación literaria y artística tiene como escenario esencial el mundo corporativo y empresarial, razón por la cual han adquirido particular importancia aquellas modalidades negociales cuyo objeto recae sobre los derechos patrimoniales que nacen en el autor empleado o contratista independiente. En este contexto, resalta, de modo particular, la obra creada por encargo y la obra creada bajo el marco de una relación laboral. De manera frecuente, los empresarios y empleadores acuden a la contratación de trabajadores o de contratistas independientes para que creen productos y servicios novedosos en pro de un mejor desarrollo de la actividad económica de la empresa. Debido a la importancia que estas figuras han alcanzado en el mundo actual, este artículo pretende exponer las características y principales efectos jurídicos de las creaciones intelectuales que nacen en virtud de dichas relaciones contractuales.

  10. El derecho de autor en las obras creadas por encargo y en el marco de una relación laboral

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Carolina Uribe Corzo

    2007-01-01

    Full Text Available En la actualidad, la creación literaria y artística tiene como escenario esencial el mundo corporativo y empresarial, razón por la cual han adquirido particular importancia aquellas modalidades negociales cuyo objeto recae sobre los derechos patrimoniales que nacen en el autor empleado o contratista independiente. En este contexto, resalta, de modo particular, la obra creada por encargo y la obra creada bajo el marco de una relación laboral. De manera frecuente, los empresarios y empleadores acuden a la contratación de trabajadores o de contratistas independientes para que creen productos y servicios novedosos en pro de un mejor desarrollo de la actividad económica de la empresa. Debido a la importancia que estas figuras han alcanzado en el mundo actual, este artículo pretende exponer las características y principales efectos jurídicos de las creaciones intelectuales que nacen en virtud de dichas relaciones contractuales.

  11. Una técnica del yo cuestionada: la pregunta por la subjetividad en la psicología contemporánea

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricardo Andrade Rodríguez

    2015-06-01

    Full Text Available Este artículo presenta el producto preliminar de la reflexión en torno a una de las categorías emergentes en la revisión documental para avanzar en el proceso de Investigación Doctoral para aspirar al título de PhD. en la Universidad Pontificia Bolivariana de Medellín. Presenta un interrogante por el lugar de la subjetividad en el fundamento disciplinar de la psicología, tal como se la concibe contemporáneamente. Dentro de sus conclusiones se propone que esta disciplina puede pensarse alternativamente a su usual denominación de ciencia y cuestionarse en tanto Tecnología del yo, así como en la necesidad de interrogar por la noción de sujeto que está en la base de su concepto de enfermedad mental. Finalmente, se propone la pertinencia de la exploración de la obra de Michel Foucault para abordar este interrogante.

  12. Aplicación de boro en eucalipto: comparación de fuentes Aplicação de boro em eucalipto: comparação de fontes

    OpenAIRE

    Marcelo Gabriel Ferrando; José Pedro Zamalvide

    2012-01-01

    La deficiencia de boro (B) en sistemas forestales ha sido reportada en diferentes especies de pino y eucalipto, verificándose importantes mejoras en la producción y/o calidad de madera, con el agregado de este nutriente. La baja retranslocación del B dentro de la planta hace necesario un aporte constante para satisfacer las demandas del cultivo. Al ser un nutriente muy poco retenido por el suelo está sujeto a pérdidas por lixiviación. El uso de fertilizantes solubles brinda una solución a cor...

  13. Aplicación de boro en eucalipto: comparación de fuentes

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    Ferrando,Marcelo Gabriel; Zamalvide,José Pedro

    2012-01-01

    La deficiencia de boro (B) en sistemas forestales ha sido reportada en diferentes especies de pino y eucalipto, verificándose importantes mejoras en la producción y/o calidad de madera, con el agregado de este nutriente. La baja retranslocación del B dentro de la planta hace necesario un aporte constante para satisfacer las demandas del cultivo. Al ser un nutriente muy poco retenido por el suelo está sujeto a pérdidas por lixiviación. El uso de fertilizantes solubles brinda una solución a cor...

  14. Modelo de Impacto del Consumo Masivo de Productos y Servicios Digitalizados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leonardo Montesano

    2014-02-01

    Full Text Available La actual revolución que propone Internet ofrece una serie de productos y servicios digitalizados que circulan en un medio completamente abierto, sin reglas ni reglamentaciones, entre la masa de usuarios. Algunos de los cuales evidencian una serie de nuevos conflictos inherentes al comportamiento, la personalidad y otras afecciones físicas, manifestando un tipo de ciber-adicción. En este trabajo, el autor propone un modelo conceptual para evaluar el impacto económico, ambiental y social del consumo masivo de estas nuevas tecnologías, centrándose en los aspectos relacionados con negocios de comercio electrónico escalable.

  15. Calidad microbiológica de productos cárnicos analizados en el Laboratorio de Microbiología de Alimentos de la Fundación CIEPE, Venezuela. Período 2008-2012

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Ávila Ramírez

    2013-06-01

    Full Text Available El consumo de productos cárnicos en Venezuela en los últimos años ha fluctuado. Para garantizar la calidad e inocuidad de dicho rubro es necesario realizar análisis microbiológicos según las características específicas de cada producto. En el período comprendido entre enero 2008 y diciembre 2012 el Laboratorio de Microbiología de la Fundación CIEPE analizó 4.724 muestras de alimentos y agua, entre las cuales, 560 muestras correspondieron a carnes curadas no enlatadas y embutidos a las que se les realizó un total de 3.584 análisis. En los 5 años, el producto cárnico con mayor cantidad de problemas microbiológicos fue la salchicha cocida, con 17 muestras fuera de especificación de un total de 97 muestras analizadas (17,5 %. Entre el total de muestras analizadas en este período se presentaron 5 casos de Escherichia coli y 2 de Salmonella, todos en productos crudos. El presente trabajo puede dar una idea de la calidad microbiológica del total de productos cárnicos consumidos en el país, así como, resalta la importancia que tienen los laboratorios de control microbiológico en alimentos en la garantía de inocuidad en los productos cárnicos que consumen los venezolanos, de producción nacional o de importación.

  16. Calidad microbiológica de productos cárnicos analizados en el Laboratorio de Microbiología de Alimentos de la Fundación CIEPE, Venezuela. Período 2008-2012

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ingrid Orozco

    2013-01-01

    Full Text Available El consumo de productos cárnicos en Venezuela en los últimos años ha fluctuado. Para garantizar la calidad e inocuidad de dicho rubro es necesario realizar análisis microbiológicos según las características específicas de cada producto. En el período comprendido entre enero 2008 y diciembre 2012 el Laboratorio de Microbiología de la Fundación CIEPE analizó 4.724 muestras de alimentos y agua, entre las cuales, 560 muestras correspondieron a carnes curadas no enlatadas y embutidos a las que se les realizó un total de 3.584 análisis. En los 5 años, el producto cárnico con mayor cantidad de problemas microbiológicos fue la salchicha cocida, con 17 muestras fuera de especificación de un total de 97 muestras analizadas (17,5 %. Entre el total de muestras analizadas en este período se presentaron 5 casos de Escherichia coli y 2 de Salmonella, todos en productos crudos. El presente trabajo puede dar una idea de la calidad microbiológica del total de productos cárnicos consumidos en el país, así como, resalta la importancia que tienen los laboratorios de control microbiológico en alimentos en la garantía de inocuidad en los productos cárnicos que consumen los venezolanos, de producción nacional o de importación.

  17. ¿CÓMO CALCULAR LOS COSTOS MEDIOAMBIENTALES? CASO: EMPRESA GRÁFICA DE CIENFUEGOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Keitel, Becerra

    Full Text Available El mundo necesita urgentemente que se proteja el medio ambiente, muchas empresas y organizaciones destinan grandes recursos para lograr ese fin y lograr un Desarrollo Sostenible como máxima a alcanzar por cualquier país u organización. Se hace entonces imprescindible determinar cuánto le dedican las Empresas al medio ambiente, teniendo en cuenta que las Entidades tienen un contrato implícito con la sociedad y el medio, producto de los recursos que utiliza y los desechos y desperdicios que vierte, es por eso que se necesitan calcular y registrar los costos medioambientales por productos, para enriquecer la gestión medioambiental de la entidad y favorecer de esta manera una excelente toma de decisiones. La siguiente investigación busca un procedimiento que permita dar solución a esta problemática, logrando su conformación con el uso de diversas técnicas dentro de las que se destacan las listas de chequeos medioambientales y el ciclo de vida del producto, que permite además poder conocer por separado como cada proceso y producto impacta en el medioambiente.

  18. CARACTERIZACIÓN DE PRODUCTOS METÁLICOS DE CATALIZADORES GASTADOS UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA PETROLERA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ángel de J. Morales-Ramírez

    2010-01-01

    Full Text Available En este trabajo se evalúa el proceso de recuperación de metales comercialmente valiosos de catalizadores gastados y la disminución de la toxicidad de sus residuos. Los catalizadores gastados recibieron un tratamiento para la recuperación de níquel y molibdeno como metales de interés, que consistió de una tostación con carbonato de sodio seguida de lixiviación neutra y finalmente de lixiviación ácida en H2SO4 con la cual se logra una recuperación sustancial de estos metales. Los productos resultantes fueron caracterizados mediante las técnicas de Fluorescencia de Rayos X (FRX, Difracción de Rayos X (DRX, Microscopia Electrónica de Barrido (MEB, y Espectroscopia de Absorción Atómica (AA para determinar cuantitativa y cualitativamente la eficiencia de la recuperación. Se concluye que la caracterización fisicoquímica de los diversos productos involucrados en el proceso permite detectar las características de los mismos, y así proponer un esquema de trabajo adecuado para la recuperación del metal valioso de los catalizadores gastados.

  19. Análisis del panorama actual de productos asistivos para la vida cotidiana a través de las perspectivas de Víctor Papanek.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana Maria Moreira Soares

    2015-07-01

    Full Text Available El presente artículo tiene como objetivo relacionar los temas abordados en los estudios del diseñador y educador Víctor Papanek (1923-1998 con relación al diseño de productos enfocados en las personas con discapacidad y el panorama actual encontrado en ese ámbito, según la perspectiva de los usuarios de este tipo de producto. Ésta investigación se desarrolla sobre un abordaje comparativo, y fue realizada a través del estudio de textos de Papanek escritos en diferentes décadas, siendo el primero del año 1971 y el segundo de 1995. La captación del discurso del consumidor relativa a la experiencia del producto asistencial se dio a través de entrevistas cortas, emprendidas inicialmente para la investigación pertinente a los estudios de maestría de la autora principal, así como con investigación bibliográfica sobre el tema.

  20. Implicaciones en la salud humana de la gastroenteritis aguda por norovirus como producto de la contaminación hídrica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Brenda Delgadillo Espinoza

    2011-05-01

    Full Text Available En julio del 2010, un brote de gastroenteritis Aguda surgió entre los residentes de la ciudad principal de la Región Norte de Costa Rica: Ciudad Quesada. Esta investigación se llevó a cabo para explorar y caracterizar el brote en esa zona rural. Los datos de vigilancia y los registros médicos de los pacientes fueron analizados para elaborar un estudio descriptivo entre el 08 de julio y 14 de julio del 2010 en el Cantón de San Carlos. Una hoja de datos (Ficha Colectiva de Investigación VE 0.2 fue aplicada para obtener información de los pacientes. Con el fin de detectar la presencia de enteropatógenos, una prueba de ELISA fue aplicada a las muestras de heces tomadas. Las muestras de agua también se analizaron para detectar bacterias y coliformes fecales en el sistema de distribución. Un total de 352 casos fueron confirmados en la región estudiada con la presencia de síntomas frecuentes entre los casos confirmados; estos síntomas fueron diarrea (94,2%, náuseas (92,7% y vómitos (91,7%. La edad media de los pacientes fue de 29 años (15,8 y el 50,8% correspondió a sujetos del sexo femenino. El grupo de edad más afectado es el representado por los lactantes de 1 a 4 años (tasa de ataque 18,2 / 1000 habitantes La zona con más afectación fue el área central de Ciudad Quesada. En cinco de cada seis pruebas de heces fue posible aislar el norovirus. Por otra parte, en las pruebas aplicadas al agua solo se identifica la presencia de Escherichia coli. Los resultados sugieren que el norovirus fue transmitido por agua contaminada con materia fecal. Este es el primer brote documentado que ha sido causado por este virus en la región norte del país. Se recomienda mejorar la vigilancia de la calidad del agua, promover el uso de agua potable entre los residentes, generar un plan de educación que fomente prácticas seguras de manejo y distribución de agua; así como campañas de sensibilización en comunidades rurales como ésta en temas

  1. Caracterización del consumo de productos cárnicos en una población universitaria de la ciudad de Medellín, Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Holmes Rodríguez

    2015-07-01

    Full Text Available Introducción: El estudio de estilos de vida saludable en universitarios es parte de las estrategias institucionales para reducir la prevalencia de sobrepeso y obesidad. Por tal razón, el objetivo de esta investigación fue caracterizar en la población universitaria de la ciudad de Medellín, Colombia, el consumo y el conocimiento referente a la importancia del consumo adecuado de productos cárnicos.Material y Métodos: El tamaño de la muestra fue de 400 estudiantes, seleccionados aleatoriamente de acuerdo con los factores de ponderación: género, nivel socioeconómico y tipo de universidad, teniendo en cuenta un nivel de confiabilidad del 95% y un error máximo permisible del 5%.Resultados: Se encontró que el pollo es la carne preferida por los universitarios, seguido del pescado; la carne de cordero es la de menor preferencia; se encontró mayor consumo en el género masculino (p<0,05 de pescado, conejo y cabra. Con respecto al gusto que poseen los estudiantes por los diferentes cárnicos, se encontró mayor gusto entre los hombres (p<0,05 y en las universidades públicas (p<0,0001. En cuanto a los conocimientos sobre el valor nutricional, las mujeres tienen un mayor nivel que los hombres (p<0,05 y los estudiantes de estrato bajo son los que menos conocen sobre las propiedades de los cárnicos (p<0,05.Conclusiones: Teniendo en cuenta el bajo conocimiento de los universitarios sobre la importancia del consumo de cárnicos, es necesario implementar programas de educación e intervención para mejorar sus hábitos alimenticios.

  2. Calidad fisicoquímica, microbiológica y sensorial de tallarines producidos con sustitución parcial de sémola de trigo por harina de amaranto

    OpenAIRE

    Vedia-Quispe, Víctor Samir; Gurak, Poliana Deyse; Espinoza, Sandra Karin; Ruano-Ortiz, Juan Antonio

    2016-01-01

    Introducción: La pasta es un alimento de consumo masivo y de alta aceptabilidad a nivel mundial, debido a su bajo costo, su facilidad de preparación y almacenamiento. Generalmente es elaborada con sémola de trigo y agua. El proceso de sustituir la sémola de trigo por harina de amaranto promueve el desarrollo de nuevos productos y mejora el perfil nutricional de la pasta. El objetivo del presente estudio fue evaluar las propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de tallarines co...

  3. Generación de patrones de corte óptimos para árboles individuales a partir de productos demandados en plantaciones comerciales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jonnier Fabian Herrera Medina

    2015-07-01

    Full Text Available En el manejo de plantaciones forestales, la decisión sobre el trozado de árboles es importante, ya que está relacionada directamente con la rentabilidad de la operación. Para maximizar los beneficios económicos derivados del negocio forestal, es necesaria una adecuada y eficiente utilización de los fustes, pues existen diversas combinaciones posibles para dimensionar y asignar los diferentes productos forestales, de acuerdo con las exigencias del mercado. El objetivo de este estudio es desarrollar una metodología basada en técnicas heurísticas y de programación dinámica para la optimización del trozado de fustes individuales que permita maximizar el valor económico del árbol. Los modelos desarrollados se evalúan poniéndolos en práctica en el trozado de fustes deEucalyptus tereticornis, que crece en la costa atlántica colombiana. Se utilizó un algoritmo para la generación de puntos potenciales de corte a lo largo del fuste comercial del árbol, y un algoritmo basado en programación dinámica determinó la combinación óptima de productos que debe ser obtenida en el fuste evaluado, imponiéndose al modelo restricciones debidas a las dimensiones de los productos demandados. Los resultados obtenidos fueron comparados con la simulación de un trozado secuencial, en la cual no se encontró ninguna diferencia entre los dos métodos, debido principalmente a la marcada diferenciación entre productos empleados en el ejemplo práctico. La metodología desarrollada puede ser utilizada para la optimización del trozado de cualquier especie que cuente con funciones de ahusamiento que permitan predecir diámetros y alturas fustales y volúmenes comerciales a lo largo del fuste.

  4. Auditoría del arqueo a las garantías por la cartera de los bancos en saneamiento de la región costa

    OpenAIRE

    Flores Aspiazu, Ma. Magdalena; Fernandez Ronquillo, Jorge

    2009-01-01

    El presente trabajo es producto de un estudio realizado a las garantías de los bancos que entraron en saneamiento en la región costa, el cual permitirá establecer si dichas garantías cumplieron con los requisitos establecidos por la Superintendencia de Bancos y Seguros y demás normas aplicables . Cabe mencionar que este trabajo no es una auditoría en sí, sino más bien un análisis con ciertas aplicaciones de auditoría. Primero se presenta una explicación de lo que constituye una garantía,...

  5. PROCESO DE EVALUACIÓN DE LAS EXTENSIONES DE MARCAS: UN ANÁLISIS APLICADO A MARCAS DEPORTIVAS /

    OpenAIRE

    Buil Carrasco, I.; Pina Pérez, J. M.

    2008-01-01

    Las extensiones de marca se han convertido en una de las estrategias más utilizadas por las empresas para el lanzamiento de nuevos productos. El éxito de las extensiones va a depender fundamentalmente de cómo son aceptadas por los consumidores, por ello, este trabajo propone un modelo que analiza cómo variables relacionadas con la marca madre, el producto extendido y la personalidad del consumidor influyen en la actitud que los consumidores desarrollan hacia la extensión. Para validar el mode...

  6. Intoxicación por atropina en estudiantes del colegio de Capiro-Piñas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Janette Esther Eras Carranza

    2017-06-01

    Full Text Available Introducción: La atropina es un producto que inicialmente estimula el Sistema Nervioso Central y luego lo deprime. Presenta efecto antiespasmódico sobre músculo liso reduciendo las secreciones salivales y bronquiales, así como reduce la transpiración, incrementa la frecuencia cardiaca y la visión se torna en borrosa. Objetivo: Identificar la magnitud del brote de intoxicación por atropina acorde a la curva epidémica, la fuente de intoxicación y el tipo de transmisión. Descripción de los casos: El 2 de septiembre del año 2008 se notificaron cuatro casos de adolescentes hospitalizadas entre 12 a 18 años de edad, todas de sexo femenino con sintomatología dada por mareos, cefalea y pérdida de conocimiento, el diagnóstico planteado fue intoxicación por atropina. La magnitud del brote fue focalizado al grupo de adolescentes del sexo femenino con tasa de ataque de 21.3%, el grupo de edad fue de 15 a 19 años. La duración del brote fue de cuatro días de, la fuente de intoxicación fue común a partir del sitio donde tentativamente estuvo dispersa la escopolamina, el aula del colegio. Conclusiones: Se trató de un brote que afectó a adolescentes del sexo femenino, tuvo una corta duración y una fuente común de origen químico. Por medio del laboratorio se confirmó la presencia de escopolamina en las muestras de sangre y no hubo trasmisión en estos casos.

  7. Implementación de un proyecto de negocios para la creación de una microempresa de producción y comercialización de productos de limpieza y aseo liderada por mujeres promotoras de salud

    OpenAIRE

    Alverca Jiménez, Katherine Fernanda; Lastra Cordero, Johana Carolina

    2011-01-01

    Este proyecto contiene el desarrollo de una investigación enfocada a una Microempresa de productos de limpieza y aseo que opera bajo procedimientos artesanales, produce y comercializa desinfectantes, jabón liquido y cloro, ubicado en el sector Sur de la ciudad de Quito, creando una fuente de ingresos propios para Madres Promotoras de dicho Proyecto. “Puro y Limpio” cuenta con cuatro integrantes quienes, con apoyo de la Fundación Tierra Nueva recibieron un rubro para el emprendimiento de la mi...

  8. Efecto protector de las capas de productos de corrosión de exposición atmosférica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hernández, L. S.

    2002-04-01

    Full Text Available The electrochemical techniques of evolution of the corrosion potential (Ecorr, polarisation resistance (Rp and potentiodynamic polarisation, were used to evaluate the protectiveness of the corrosion products layers developed on commercial grade low carbon steel, zinc (galvanized steel, copper and aluminium, after an outdoor exposure of 1, 2 and 5 year in an urban atmosphere. Results obtained using a 0.1 M Na2SO4 solution revealed a greater anticorrosive protection of the four metallic materials as a result of the corrosion products formation. In addition, it was observed that when the outdoor exposure time increased the Ecorr values were more noble, those of Rp increased and the potentiodynamic anodic polarisation curves showed a greater slope of the linear regions and a shifting to the area of smaller current density in the E vs. log i diagrams. These results were not in a total agreement with those obtained by weight loss.

    Las técnicas electroquímicas de seguimiento del potencial de corrosión (Ecorr, resistencia de polarización (Rp y polarización potenciodinámica, se utilizaron para evaluar la capacidad de protección de las capas de productos de corrosión formadas sobre acero de bajo carbono, cinc (acero galvanizado, cobre y aluminio, después de 1, 2 y 5 años de exposición en una atmósfera urbana. Los resultados obtenidos, utilizando una solución 0,1 M de Na2SO4, indican una mayor protección anticorrosiva de los cuatro materiales metálicos como resultado de la formación de los productos de corrosión. Además, se observó que al aumentar la exposición a la intemperie, los valores de Ecorr fueron más nobles, los de Rp aumentaron y las curvas anódicas de polarización potenciodinámica mostraron mayor polarización y se desplazaron a la zona de menor densidad de corriente en los diagramas E vs log i. Estos resultados no tuvieron un

  9. Karol Wojtyla: el surgimiento de una vocación a indagar por la verdad del hombre

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andrés Felipe López López

    2013-06-01

    Full Text Available El incesante retorno de Karol Wojtyla al estudio del hombre y la defensa de la dignidad de la persona no son hechos producto del azar o del mero interés del pensador, sino que son resultado de la experiencia del fenómeno del totalitarismo durante el transcurso de la Segunda Guerra Mundial; además, sufrió todo el desprecio de la barbarie nazi y la posterior llegada del comunismo a su nación; estas “ideologías del mal” como él las llamó, dan cuenta de la naturaleza verdadera y radical del mal, del olvido del otro y de la desestimación sistemática por la vida humana. Este artículo es una descripción del ejercicio de poder y dominación ejecutados concretamente por Adolf Hitler a Polonia durante el paso de la guerra por ese país, tierra natal del Papa. El objeto de estudio es la comprensión, en términos de causalidad, del pensamiento de Wojtyla: personalismo y humanismo cristiano; los términos “totalitarismo”, “geopolíica”, “personalismo” y la figura de Hitler son esenciales. Los pensadores no se hacen solos, su temperamento es fruto del contexto en el que vivieron. En este análisis, para hacer más fina esa comprensión pretendida, son citados otros autores que han ampliado el horizonte de comprensión sobre el fenómeno citado, por ejemplo Hannah Arendt y Joan Carles Mélich.

  10. Evaluación de parámetros físicos, químicos y microbiológicos del queso fresco prensado producido en la región Junín, Perú

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leonor Guzmán Estremadoyro

    2015-12-01

    Full Text Available El presente trabajo se enmarca en la actividad lechera y la producción de derivados lácteos en la región Junín, por lo que se hace necesario que los productos tengan características adecuadas acorde a los estándares de calidad para su aceptación en el mercado nacional e internacional. Frente a la problemática de la empresa Agroindustrias Victoria de Huayao nos planteamos como objetivo general evaluar las características físicas, químicas y microbiológicas del queso fresco prensado producido por Agroindustrias Victoria de Huayao - región Junín, Perú, para lo cual se tomaron muestras aleatorias del producto final, leche y agua empleada para la limpieza, así como de los utensilios y equipos. Se determinaron el pH (método electrométrico, la acidez (por titulación volumétrica, materia grasa (método de Gerber-Van Gulik, la humedad (por gravimetría, el número de coliformes totales (por el Número Más Probable, Escherichia coli, Staphylococcus aureus coagulasa positivo y Salmonella spp. (por recuento en placa. Los resultados obtenidos fueron: humedad 43,48 %, caracterizando al producto como queso semiduro, los valores promedios de pH (6,3 y de acidez (19,53 lo califican como de baja acidez y el contenido de materia grasa en el extracto seco 41,07 % define al producto como queso semigraso. Los resultados microbiológicos de numeración de coliformes totales, Escherichia coli, Staphylococcus aureus coagulasa positivo y Salmonella spp., están dentro de los estándares nacionales e internacionales para el producto.

  11. Aportaciones a la tecnología NIRS a la calidad de productos agroalimentarios

    OpenAIRE

    Gaitán Jurado, Antonio Jesús

    2010-01-01

    La Industria Alimentaria o Agroalimentaria representa en Europa el mayor sector industrial desde un punto de vista económico. Su evolución no se puede entender sin la figura del consumidor, mediante el cual establece una relación biunívoca, siendo éste el destinatario final de la oferta de productos, y el que a su vez exige modificaciones en función de factores sociales, culturales y medioambientales. Actualmente, en torno a la producción de alimentos, existen multitud de conceptos que de...

  12. PROPUESTA DE UN SISTEMA DE COSTOS POR ÓRDENES ESPECÍFICAS PARA MEJORAR LA RENTABILIDAD EN CONSERVAS DE CABALLA EN LA EMPRESA OLDIM S.A.

    OpenAIRE

    Novoa Valencia, Sergio Enrique; Adscrito Escuela de Ingeniería Industrial, Facultad de Ingeniería, Bachiller, Universidad César Vallejo. Chimbote, Ancash; Gutiérrez Pesantes, Elías; Adscrito Escuela de Ingeniería Industrial, Facultad de Ingeniería, Doctor, Universidad César Vallejo, Chimbote. Ancash; Bermúdez García, Orlando Valdemar; Adscrito Escuela de Ingeniería Industrial, Facultad de Ingeniería, Magister, Universidad César Vallejo. Chimbote, Ancash.

    2017-01-01

    El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo mejorar la rentabilidad en el servicio de producción de conserva de caballa de la empresa Oldim S.A, donde el problema fue ¿En qué medida un sistema de costos por órdenes especificas mejora la rentabilidad de producción en conserva de caballa? Es de diseño pre experimental. Se tomó como población los costos reales de los procesos de la empresa Oldim S.A y se consideró una muestra de diez pedidos del costo real del producto conserva de fi...

  13. Estrategias de innovación en el sector hortofrutícola español y en las empresas encargadas de la logística y transporte de estos productos perecederos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Ma. Gómez Espín

    2004-01-01

    Full Text Available Las condiciones ambientales de una parte del territorio español favorables a la producción hortofrutícola y, la amplia experiencia empresarial en distribución y comercialización de frutas y hortalizas, han situado a este sector a la cabeza, por su valor, de la agricultura española. Ha creado toda una serie de paisajes culturales, fruto de esa simbiosis entre agricultura-industria-comercio que caracteriza este proceso en algunas localidades y regiones españolas. También es responsable de buena parte del desarrollo que ha tenido la logística y las flotas de transporte por carretera, especialmente en vehículos frigoríficos a temperatura controlada. El propio carácter abierto del sector, ya que se produce para la venta y buena parte se destina a otros países, obliga continuamente a innovar en la producción, comercialización y transporte de los productos hortofrutícolas. En los últimos años se ha intensificado la innovación debido a la globalización de la economía y a la ampliación de su principal mercado, la Unión Europea.

  14. Determinación de la canasta básica de alimentos de la Fundación Banco Arquidiocesano de alimentos de Bogotá D.C.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jhon Jairo Bejarano Roncancio

    2014-09-01

    Full Text Available Antecedentes. Desde el año 2001, el Banco de Alimentos de Bogotá (FBAA tiene como propósito recuperar productos frescos y manufacturados por la industria para entregarlos a grupos vulnerables del Distrito Capital y algunos municipios de Cundinamarca. No existe una canasta básica de alimentos (CBA estandarizada para determinar una estructura para su entrega. Objetivo. Determinar la CBA para establecer los componentes permanentes y adicionales del paquete por población. Materiales y métodos. Este estudio descriptivo observacional se organizó en cuatro fases: primero se analizaron las actividades de frecuencia en requisición de las fundaciones, entrega y despacho de productos por el banco. Luego, se examinó el comportamiento externo de las donaciones y el proceso de compra. Tercera fase: se estimó el inventario de alimentos en el periodo del estudio. Por último, se determinó la CBA por características poblacionales y recomendaciones nutricionales. La información se consignó en bases de datos. Resultados. La canasta está constituida por siete grupos de alimentos colombianos; se elaboró un sistema decodificación por grupo, subgrupo y rango; analizada nutricionalmente por tabla de composición, organizados por minuta patrón, porciones y medidas por grupo poblacional, cuantificando costos y aporte solidario. Conclusiones. La CBA del Banco comparada con la colombiana, cumple con los ejes que la definen desde el concepto de seguridad alimentaria y nutricional. El aporte solidario garantiza que las comunidades valoren los productos que reciben y facilita la compra de productos que no son donados, de esta manera se mejora en calidad nutricional y se facilitan las funciones técnicas administrativas del proceso.

  15. natural or artificial diets

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. O. Meyer-Willerer

    2005-01-01

    Full Text Available Se probaron alimentos artificiales y naturales con larva de camarón (Litopenaeus vannamei cultivados en diferentes recipientes. Estos fueron ocho frascos cónicos con 15L, ocho acuarios con 50L y como grupo control, seis tanques de fibra de vidrio con 1500L; todos con agua marina fresca y filtrada. La densidad inicial en todos los recipientes fue de 70 nauplios/L. Aquellos en frascos y acuarios recibieron ya sea dieta natural o artificial. El grupo control fue cultivado con dieta natural en los tanques grandes que utilizan los laboratorios para la producción masiva de postlarvas. El principal producto de excreción de larva de camarón es el ión amonio, que es tóxico cuando está presente en concentraciones elevadas. Se determinó diariamente con el método colorimétrico del indofenol. Los resultados muestran diferencias en la concentración del ión amonio y en la sobrevivencia de larvas entre las diferentes dietas y también entre los diferentes recipientes. En aquellos con volúmenes pequeños comparados con los grandes, se presentó mayor concentración de amonio (500 a 750µg/L, en aquellos con dietas naturales, debido a que este ión sirve de fertilizante a las algas adicionadas, necesitando efectuar recambios diarios de agua posteriores al noveno día de cultivo para mantener este ión a una concentración subletal. Se obtuvo una baja cosecha de postlarvas (menor a 15% con el alimento artificial larvario, debido a la presencia de protozoarios, alimentándose con el producto comercial precipitado en el fondo de los frascos o acuarios. Los acuarios con larvas alimentadas con dieta natural también mostraron concentraciones subletales de amonio al noveno día; sin embargo, la sobrevivencia fue cuatro veces mayor que con dietas artificiales. Los tanques control con dietas naturales presentaron tasas de sobrevivencia (70 ± 5% similares a la reportada por otros laboratorios.

  16. Identificación de indicadores relevantes del desempeño rse mediante la utilización de técnicas multicriterio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marta de la Cuesta González

    2015-01-01

    Full Text Available Uno de los principios básicos de la gestión e información reportada en materia de Responsabilidad Social Empresarial (RSE es que se centre en los aspectos relevantes para la sociedad. Adicionalmente, la necesidad de realizar comparaciones entre empresas exige un esfuerzo sintetizador en la rendición de cuentas en RSE. Este trabajo se centra en la aplicación de técnicas de decisión multicriterio, concretamente procesos analíticos jerárquicos, para ofrecer una herramienta que permita medir el desempeño de RSE, con base en aquellos aspectos que son relevantes y materiales para empresas y stakeholders conjuntamente, en un contexto y sociedad determinados. El artículo explica cómo se aplicó la metodología de proceso de análisis jerárquico a una muestra de 10 sujetos (6 empresas españolas y 4 organizaciones de la sociedad civil española en la selección de los indicadores materiales en el reporte de RSE y los resultados alcanzados. Se identificaron 60 indicadores distribuidos en cuatro dimensiones: medioambiente, economía, gobierno corporativo y social. Esta última dimensión concentra el mayor número de indicadores y mezcla impactos sobre diferentes grupos de interés, por lo que es dividida en cuatro subdimensiones (recursos humanos, derechos humanos, responsabilidad del producto y sociedad, con el objeto de discernir con mayor detalle su complejidad.

  17. Factores geográficos en la epidemiología de la intoxicación por Karwinskia (tullidora en México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Eugenia Arreola Nava

    2000-01-01

    Full Text Available Las Parálisis Flácidas causadas por el consumo de los frutos de las plantas del género Karwinskia (tullidora han emergido como un problema de salud pública en ciertas regiones de México. El objeto de este trabajo fue investigar los factores geográficos asociados a esta patología, en 72 casos reportados en México de 1990 a 1994. La distribución geográfica de casos coincide con las 11 especies reportadas de Karwinskia en México. La mayoría se relacionaron con la K. humboldtiana y, en menor medida, con K. mollis, K. parvifolia, K. johnstonii y K. rzedowskii. La presencia de casos es mayor en regiones con climas secos (79,2%, vegetación de Matorrales Aridos (41,7% y altitudes menores de mil metros (54,1%. Se determinaron tres diferentes zonas de riesgo: la zona del río Balsas, la región norte del país, así como las zonas áridas y secas centrales de los estados de Puebla, Hidalgo, San Luis Potosí y Querétaro. Las comunidades menores de 2.500 habitantes y con niveles de bienestar y de educación bajos son las más afectadas

  18. Uso de aceites esenciales extraídos por medio de fluidos supercríticos para la elaboración de alimentos funcionales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Angélica Esquivel F.

    2007-11-01

    Full Text Available El consumo de alimentos funcionales y la tendencia a productos cada vez más naturales se ha incrementado en los últimos años, dando pie a nuevas investigaciones en el campo de la obtención de aditivos que pueden generar alimentos funcionales. En esta revisión, se discutió sobre la técnica de obtención de extractos naturales conocida como extracción por medio de fluidos supercríticos, se evaluó el método de extracción, las ventajas y desventajas de este, así como las condiciones ideales de extracción de algunos compuestos naturales que se pueden utilizar como ingredientes funcionales debido a su poder antioxidante; adicionalmente, se revisó el uso que se les está dando a los compuestos extraídos por medio de fluidos supercríticos en la ciencia de alimentos.

  19. REVIEW. BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS: PAPEL FUNCIONAL EN LOS ALIMENTOS BACTÉRIAS ÁCIDO LÁCTICAS: PAPEL FUNCIONAL NOS ALIMENTOS REVIEW LACTIC ACID BACTERIA: FUNCTIONAL ROLE IN THE FOODS

    OpenAIRE

    RICARDO ADOLFO PARRA HUERTAS

    2010-01-01

    Las bacterias ácido lácticas han sido importantes en los alimentos por siglos por su considerable contribución al valor de los productos. Debido a varias de sus propiedades metabólicas, las bacterias ácido lácticas desempeñan un papel importante en la industria alimentaria, por su contribución significante al sabor, olor, textura, características sensoriales, propiedades terapéuticas y valor nutricional de los productos alimentarios. Este grupo está compuesto de un número de géneros incluyend...

  20. Proyecto de Factibilidad para la creación de un Taller de Mantenimiento de Contenedores y Equipos de Refrigeración en el Sur de la Ciudad de Quito.

    OpenAIRE

    Puente Heredia, Oscar Paúl

    2010-01-01

    En los últimos años el transporte pesado ha ido en aumento en nuestro país. Por un lado el crecimiento de las grandes empresas, que por sus volúmenes de ventas, se han visto en la necesidad de crear sus propias flotas de transporte para movilizar sus productos y por otro lado el incremento de empresas logísticas que se dedican al transporte de mercaderías. Hay empresas que necesitan que sus productos se encuentren bajo refrigeración para lo cual requieren de unidades de tran...

  1. Alpina: Innovación permanente para «sorprender» al cliente

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mauricio Nieto Potes

    2006-07-01

    Full Text Available Proceso llevado a cabo por ALPINA en el desarrollo de nuevos productos, incluyendo estudios de mercado y marketing, estudios de factibilidad técnica y la coherencia del producto con el enfoque de la empresa.

  2. Geochemical signatures of tephras from Quaternary Antarctic Peninsula volcanoes Geoquímica de tefras de volcanes Cuaternarios de la Península Antártica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Stefan Kraus

    2013-01-01

    Full Text Available In the northern Antarctic Peninsula area, at least 12 Late Plelstocene-Holocene volcanic centers could be potential sources of tephra layers in the region. We present unique geochemical fingerprints for ten of these volcanoes using major, trace, rare earth element, and isotope data from 95 samples of tephra and other eruption products. The volcanoes have predominantly basaltic and basaltic andesitic compositions. The Nb/Y ratio proves useful to distinguish between volcanic centers located on the eastern (Larsen Rift and those situated on the western side (Bransfield Rift of the Antarctic Peninsula. In addition, the Sr/Nb ratio (for samples with SiO2 En la parte norte de la Península Antártica existen, por lo menos, 12 centros volcánicos del Pleistoceno Tardío-Holoceno que podrían representar las fuentes de horizontes de tefra reconocidos en la región. Se reportan aquí análisis químicos de 10 de estos volcanes, que incluyen análisis de elementos mayores, trazas, tierras raras y composición isotópica de 95 muestras de tefra u otros productos eruptivos. Los volcanes tienen, en su mayoría, composición basáltica a basáltico-andesítica. Las razones Nb/Y resultan útiles para distinguir entre centros volcánicos ubicados al lado oriental (Larsen Rift de aquellos ubicados al lado occidental (Bransfield Rift de la Península Antártica. Adicionalmente, las razones Sr/Nb (para muestras con SiO2 <63 wt%, Sr/Y, Ba/La, Zr/Hf y Th/Nb sirven para caracterizar los productos generados por cada centro volcánico. Análisis de microsonda en vidrio muestran que las rocas estudiadas tienen bajos contenidos de K2O, y que vidrios de rocas provenientes de volcanes ubicados en el rift de Bransfield son ricos en SiO2, mientras que las de volcanes del rift de Larsen tienden hacía contenidos elevados de álcalis. Se propone un algoritmo para la identificación del volcán de origen de un horizonte de tefra cualquiera, basado en las distintivas

  3. Respuestas ante la confusión del consumidor por información ambigua: el caso de los cosméticos de una cadena de supermercados en España

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José S. Clemente-Ricolfe

    2014-07-01

    Full Text Available Este estudio expuso y agrupó las reacciones de los consumidores ante la confusión generada por información ambigua para una marca de cosméticos de una cadena de supermercados. El método de recogida de la información fue la netnografía, usando para su análisis Componentes Principales Categóricos. Este trabajo supuso una aportación a la literatura sobre la confusión del consumidor porque la información se recogió a partir de comentarios on-line. La respuesta más citada fue la mala calidad percibida del producto. En relación al marco teórico, hay dos reacciones que no habían sido señaladas: las críticas a los medios de comunicación y la posible hostilidad de la competencia. La agrupación de las respuestas dadas se ha centrado fundamentalmente en dos aspectos: la imagen percibida de las empresas y la calidad de los productos.

  4. Determinación de la degradación térmica de polímeros por análisis de cambio de color

    OpenAIRE

    Rojas, Andrés Felipe; Osswald, Tim

    2016-01-01

    Contexto: Se ha observado que la degradación térmica de polímeros termoplásticos, cuando son reprocesados por inyección, extrusión y extrusión/inyección, causa cambios de color en el producto, aunque no se ha establecido en qué medida produce este efecto. Método: Se analizó el efecto sobre la degradación térmica del tipo de polímero, tipo de procesamiento, grado del polímero, velocidad de giro del husillo en extrusión y el número de reprocesamientos, cuantificada a través del cambio de color ...

  5. Características sociodemográficas y clínicas de pacientes con infección por Leptospira spp. atendidos en cuatro centros hospitalarios de Medellín, Colombia, 2008-2013

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lina María Echeverri-Toro

    2017-01-01

    Conclusiones. La leptospirosis en esta población tuvo manifestaciones clínicas y complicaciones similares a las reportadas en la literatura científica. Se observó una mortalidad general relativamente baja comparada con las estadísticas mundiales.

  6. NUEVOS REGISTROS Y AMPLIACIÓN DE DATOS DE DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DE ESPECIES DE GERRIDAE (HEMIPTERA PARA COLOMBIA.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Irina Tatiana Morales Castaño

    2010-01-01

    Full Text Available Se revisaron cinco colecciones entomológicas de Colombia y se registra por primera vez para el país Brachymetra shawi Hungerford & Matsuda 1938, especie que había sido reportada para Guyana, Guyana Francesa, Surinam, Brasil y Bolivia y Potamobates variabilis Hungerford 1957, registrada solamente para el Perú; asimismo se amplía la distribución departamental para 14 especies de la familia Gerridae.

  7. Incidence of self-reported hearing loss and associated risk factors among the elderly in São Paulo, Brazil: the SABE survey La incidencia de pérdida de la audición auto-reportada entre los ancianos en São Paulo, Brasil, y factores asociados: Estudio SABE Incidência de deficiência auditiva referida em idosos no Município de São Paulo, Brasil, e fatores associados: Estudo SABE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yeda Aparecida de Oliveira Duarte

    2013-04-01

    Full Text Available This study aimed to estimate the incidence of self-reported hearing loss among the elderly in the city of São Paulo, Brazil, and identify associated risk factors. A longitudinal study based on a representative sample of individuals aged 60 years and over interviewed in 2000 was conducted in 2006. The sample was obtained in two stages using the cluster sampling method, adopting the criterion distribution proportional to size, and replacement with probability proportional to population for subjects aged 75 years and over. Statistical analysis was performed using the likelihood ratio test to compare survival curves based on the Cox regression model. A total of 765 individuals were interviewed. The hearing loss incidence rate was 28.9/1,000 persons/year and proportional incidence was 17.4%. Associated risk factors were being aged 80 years and over, being male, having an occupation related to agricultural, industrial or maintenance sectors and having osteoporosis. Steps must be taken to reduce incidence by ameliorating the risks identified, particularly those related to occupational noise and specific diseases, notably osteoporosis.El objetivo fue estimar la incidencia de pérdida de audición auto-reportada por ancianos en São Paulo, Brasil, y factores de riesgo asociados. Se realizó estudio longitudinal en 2006, con base en la población de 60 años o más entrevistada en el año 2000. La muestra se obtuvo por el método de muestreo por conglomerados en dos etapas, según el criterio de reparto proporcional a su tamaño, y la sustitución con una probabilidad proporcional a la población, para los sujetos de 75 años o más. El análisis estadístico se realizó mediante la prueba de razón de verosimilitud para la igualdad de las curvas de supervivencia y regresión de Cox. Se entrevistaron 765 ancianos, con una tasa de incidencia de pérdida de audición auto-reportada de 28,9/1.000 personas-año y una proporción de 17,4%. Los factores de

  8. O Custo Meta no Desenvolvimento de Novos Produtos: um caso em indústria de conserva de pescadoThe Target Cost in New Product Development: a case study in the canned fish industryEl Costo Meta en el Desarrollo de Nuevos Productos: un caso en industria de conserva de pescado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CARDOSO, Rodrigo dos Santos

    2006-09-01

    Full Text Available RESUMOO artigo tem como objetivo demonstrar a utilização da metodologia do custo meta em uma indústria de conserva de pescado quando do lançamento de um novo líquido de cobertura, que se caracteriza neste ramo como um novo produto. Assim, realizou-se uma pesquisa exploratória, por meio da análise de um caso, com abordagem predominantemente qualitativa. Procurou-se inicialmente propiciar a conceituação da metodologia do custo meta ou alvo e sua principal ferramenta, a engenharia de valor. Em seguida, demonstra-se a aplicação desta metodologia em um caso de desenvolvimento de novo produto em uma indústria de conserva de pescado. Os resultados da pesquisa evidenciam a viabilidade da utilização da metodologia do custo meta neste seguimento de produto, com vistas ao atendimento das exigências do mercado consumidor.ABSTRACTThe present work has the objective of demonstrating the use of target cost methodology in a canned fish industry in the launching of new liquid topping, which is a new product in the field. An exploratory research was made by a case study with qualitative approach. At first the concept of the target cost methodology was provided, the value engineering. Then the implementation of such methodology was demonstrated in a product development case study in a canned fish industry. The results of the research evidenced the viability of the use of the target cost methodology in the product field, in order to attempt to the market exigencies.RESUMENEl artículo tiene por finalidad demostrar el uso de la metodología del costo meta en una industria de conservas de pescado cuando se realizó el lanzamiento de un nuevo líquido de cobertura, que en este ramo se considera un producto nuevo. Para esto se realizó una investigación exploratoria, por medio del análisis de un caso, con planteamiento predominantemente cualitativo. Inicialmente se buscó propiciar la conceptuación de la metodología del costo meta y su principal

  9. Investigación del mercado del vino en Guadalajara (México) para la exportación de productos de la empresa Corla S.L.

    OpenAIRE

    Callejo García, Manuel

    2016-01-01

    RESUMEN: Como hemos podido ver en el título, este proyecto consiste en la realización de una investigación del mercado del vino, en especial del vino español, en la zona metropolitana de Guadalajara, en el estado de Jalisco. El proyecto es realizado para la empresa CORLA S.L., la cual se dedica a la distribución de vinos, licores y otros productos típicos españoles, y ahora, ya bien posicionada en la zona norte de España, pretende expandir sus fronteras y comenzar a exportar sus productos ...

  10. Diseño y desarrollo de productos mediante impresión 3D para su integración en prendas textiles destinadas al deporte

    OpenAIRE

    MONASTERIO DIES, JAVIER

    2018-01-01

    [ES] En el presente proyecto se realizará el desarrollo de un portocolo de trabajo que permita intergar y adaptar la impresion 3D a determinados textiles deportivos. Ello implicará el desarrollo de algunos productos especializados en el campo de ropa deportiva y se analizará como se puede adaptar la impresion de 3D, al flujo de trabajo de diseño y desarrollo de un producto. Se trabajará en la seleccion de materiales compatibles con el 3D y se adaptará y optimizará el diseño utilizando estas n...

  11. Servicios a la Comunidad Ofrecidos por los Laboratorios de la Facultad de Ciencias Agropecuarias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Facultad de Ciencias Agropecuarias Universidad Nacional de Colombia

    1996-09-01

    Full Text Available Laboratorio de análisis de tejidos vegetales, aguas y suelos forestales. Laboratorio de bromatología y nutrición animal Laboratorio de control de calidad de alimentos Laboratorio de crecimiento y desarrollo de las plantas Laboratorio de dentrología Laboratorio de electrificación rural Laboratorio de fisiología Laboratorio de mecanización agrícola Laboratorio de medición forestal Laboratorio de procesamiento de semen Laboratorio de procesos agrícolas Laboratorio de productos cárnicos Laboratorio de productos lácteos Laboratorio de productos forestales “Héctor Anaya López” Laboratorio de riego y drenaje Laboratorio de sanidad vegetal Laboratorio de vida silvestre

  12. Servicios a la Comunidad Ofrecidos por los Laboratorios de la Facultad de Ciencias Agropecuarias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Facultad de Ciencias Agropecuarias Universidad Nacional de Colombia

    1990-09-01

    Full Text Available Laboratorio de análisis de tejidos vegetales, aguas y suelos forestales. Laboratorio de bromatología y nutrición animal Laboratorio de control de calidad de alimentos Laboratorio de crecimiento y desarrollo de las plantas Laboratorio de dentrología Laboratorio de electrificación rural Laboratorio de fisiología Laboratorio de mecanización agrícola Laboratorio de medición forestal Laboratorio de procesamiento de semen Laboratorio de procesos agrícolas Laboratorio de productos cárnicos Laboratorio de productos lácteos Laboratorio de productos forestales “Héctor Anaya López” Laboratorio de riego y drenaje Laboratorio de sanidad vegetal Laboratorio de vida silvestre

  13. Servicios a la Comunidad Ofrecidos por los Laboratorios de la Facultad de Ciencias Agropecuarias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Facultad de Ciencias Agropecuarias Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín

    1997-12-01

    Full Text Available Laboratorio de análisis de tejidos vegetales, aguas y suelos forestales. Laboratorio de bromatología y nutrición animal Laboratorio de control de calidad de alimentos Laboratorio de crecimiento y desarrollo de las plantas Laboratorio de dentrología Laboratorio de electrificación rural Laboratorio de fisiología Laboratorio de mecanización agrícola Laboratorio de medición forestal Laboratorio de procesamiento de semen Laboratorio de procesos agrícolas Laboratorio de productos cárnicos Laboratorio de productos lácteos Laboratorio de productos forestales “Héctor Anaya López” Laboratorio de riego y drenaje Laboratorio de sanidad vegetal Laboratorio de vida silvestre

  14. Servicios a la Comunidad Ofrecidos por los Laboratorios de la Facultad de Ciencias Agropecuarias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Facultad de Ciencias Agronómicas Universidad Nacional de Colombia

    1997-06-01

    Full Text Available Laboratorio de análisis de tejidos vegetales, aguas y suelos forestales. Laboratorio de bromatología y nutrición animal Laboratorio de control de calidad de alimentos Laboratorio de crecimiento y desarrollo de las plantas Laboratorio de dentrología Laboratorio de electrificación rural Laboratorio de fisiología Laboratorio de mecanización agrícola Laboratorio de medición forestal Laboratorio de procesamiento de semen Laboratorio de procesos agrícolas Laboratorio de productos cárnicos Laboratorio de productos lácteos Laboratorio de productos forestales “Héctor Anaya López” Laboratorio de riego y drenaje Laboratorio de sanidad vegetal Laboratorio de vida silvestre

  15. Estudio toxicológico de un producto derivado de la caña de azúcar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carmen Luisa García Rivero

    1997-08-01

    Full Text Available Se presentan los resultados obtenidos en la evaluación toxicológica preclínica de un principio activo formulado en crema con propiedades cicatrizantes y antifúngicas a partir de un producto natural derivado de la caña de azúcar, al cual se le determinó su inocuidad en animales de experimentación mediante la estimación de la dosis letal media en conejos F1 y ratas albinas Wistar, utilizando niveles de dosis elevados. También se estudió el potencial irritante sobre la piel, mucosa ocular, vaginal y rectal, así como su potencial como agente sensibilizante. De forma general los síntomas tóxicos observados no fueron significativos y desaparecieron en un período corto, no se presentó mortalidad y se comprobó la ausencia de efectos irritantes sobre la piel y mucosas evaluadas. Se demostró que el producto no es un agente sensibilizante. Los resultados obtenidos en el estudio realizado permiten clasificar al producto de una baja toxicidad.This paper reports on the results obtained from the preclinical toxicity assessment of an active ingredient formulated as a cream having healing and antifungal properties which was obtained from a natural product derived from sugar cane. The drug testing included the determination of its safety in experimental animals by the estimation of the mean lethal dose in rabbits F1 and albino Wistar rats using high dose levels. The potential irritancy on the skin, ophthalmic, vaginal and rectal mucosa was also studied, as well as the potential as a sensibilizing agent. Overall, the toxic symptoms observed were found to be no significant and they dissapeared within a short period of time. There was no mortality and the absence of irritant effects on the skin and mucosa was evidenced in the evaluation. It was proved that this product is not a sensibilizing agent. Results obtained from the study carried out allow to classify this product as having low toxicity levels.

  16. Curvas de fragilidad para estructuras de hormigón armado y comparación con HAZUS

    OpenAIRE

    Aguiar, Roberto; Bobadilla, Carlos

    2006-01-01

    Mediante el análisis no lineal de 692 casos de estructuras de hormigón armado constituidas por vigas y columnas, de uno a seis pisos y sometidas a nueve registros sísmicos medidos en Colombia y con aceleración máxima del suelo mayor a 0.1 g, se presentan curvas de fragilidad de desplazamiento lateral máximo. Las curvas se comparan con las reportadas por el programa HAZUS y curvas de fragilidad de la deriva máxima de piso. La geometría, armado (o refuerzos) y los materiales de las estructuras ...

  17. EVALUACION DE LA RESISTENCIA A LA CORROSION DEL SISTEMA PRIMER EPOXICO RICO EN ZINC/ACABADO POLISILOXANO POR MEDIO DE ESPECTROSCOPIA DE IMPEDANCIA ELECTROQUIMICA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ANDRES ALBERTO GUZMAN ROSAS

    2011-01-01

    Full Text Available En este trabajo fue estudiado el sistema primer epoxico rico en zinc / acabado polisiloxano aplicado sobre laminas de acero al carbono laminado en caliente y sometido a camaras de corrosion acelerada (inmersion total, niebla salina, ciclo de corrosion y prohesion por un periodo de hasta 5000 horas. Las probetas bajo estudio se evaluaron cada 20 dias por medio de espectroscopia de impedancia electroquimica y al final de la prueba se realizaron chequeos visuales y microscopia optica para ver la morfologia de la interface metal-recubrimiento y microespectroscopia Raman para identificar la presencia de posibles productos de corrosion. Los resultados de impedancia fueron simulados por medio de circuitos electricos equivalentes. Para el sistema se encontraron modulos de impedancia del orden de 1011 ¿.cm2 en prohesion, 1010 ¿.cm2 en ciclo de corrosion, 109 ¿.cm2 tanto niebla salina como en las inmersiones totales (NaCl 10-2M y Na2SO4 10-2M. Este sistema tuvo durante el tiempo de pruebas un comportamiento excelente con altas resistencias de pelicula y de transferencia de carga y bajas capacitancias de pelicula y de doble capa.

  18. La inmunización con productos de excreción-secreción de Trichinella spiralis unido al bloqueo de CTLA-4 produce un elevado grado de protección ante un reto con el parásito

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Lino Zumaquero-Ríos

    2017-04-01

    Full Text Available En la búsqueda de una vacuna experimental efectiva contra Trichinella spiralis se han utilizado diferentes estrategias, pero el grado de protección alcanzado en la casi totalidad de los ensayos es insuficiente para lograr un adecuado control de la enfermedad. En la literatura hay evidencias de que moléculas inhibidoras de la activación de los linfocitos T están implicadas en la regulación de la respuesta inmune contra los helmintos. El bloqueo de estas moléculas puede ser un blanco potencial para el tratamiento de las infecciones causadas por estos parásitos. Por otra parte, se ha informado que la inmunización con productos de excreción-secreción de larvas musculares de T. spiralis proporciona una inmunidad protectora parcial. La infección con el parásito induce una elevada población de linfocitos T reguladores que modulan la respuesta inmune. En este trabajo encontramos que la inmunización con antígenos de excreción-secreción de larvas musculares, más el bloqueo de la molécula inhibidora CTLA-4 en los linfocitos T, causa una significativa reducción de las larvas del parásito en un modelo experimental murino. De esta forma, queda demostrado que la eliminación del efecto supresor inducido por el helminto da por resultado una respuesta Th2 protectora más potente.

  19. UN NUEVO ENFOQUE DEL CONTROL POR MODO DESLIZANTE PARA SISTEMAS MULTIVARIABLES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Angel Orellana Prato

    2016-09-01

    Full Text Available Este trabajo presenta el diseño de un sistema de control por modo deslizante (SMCr basado en alimentación adelantada (feedforward aplicado a un sistema multivariable, sintonizado para especificaciones de la respuesta transitoria, usando modelos de primer orden más tiempo muerto (POMTM. Como caso de estudio se presenta el modelo multivariable de dos entradas y dos salidas de una columna de destilación Wood and Berry, la cual presenta un alto índice de interacción. Las pruebas demostraron que la estrategia de control propuesta mejora el desempeño de un sistema de control multivariable ante cambios en los valores de referencia y rechazo a las perturbaciones, sin embargo, el tiempo de establecimiento de las variables controladas aumenta producto de dinámica considerada en el desacoplamiento. Se comprobó que en sistemas con alta interacción las señales de control tienen cambios más suaves lo que indica menor desgaste en los elementos finales de control.

  20. Ajustes al framework de evaluación de productos de software MyFEPS

    OpenAIRE

    Angeleri, Paula; Titiosky, Rolando; Sorgen, Amos; Wuille Bille, Jaquelina; Oliveros, Alejandro

    2014-01-01

    El objetivo de este artículo es presentar la situación actual del proyecto de investigación MyFEPS Metodologías y Framework para la Evaluación de Productos de Software, basados en normas internacionales, en desarrollo en la Facultad de Ingeniería y Tecnología Informática de la Universidad de Belgrano, cuyo propósito es diseñar e implementar un framework que de apoyo al proceso de evaluación de software completo: desde la determinación de los objetivos de la evaluación, su planificación, ejecu...

  1. Comercialización de productos de la PMI en la década 1990-2000

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto Rosero Hinestroza

    1992-01-01

    Full Text Available 1990 - 2000, una década de Apertura Económica, menor crecimiento, mayor competitividad, nueva tecnología e impostergables requerimientos de calidad total y servicio al cliente, hace necesaria la reestructuración de los sistemas comerciales de la PMI. Este informe presenta un resumen de los principales puntos de cambio para diseñar y operar con éxito las nuevas empresas comercializadoras de los actuales y futuros productos de la PMI.

  2. Diseño de un sistema de control de gestión aplicando una reingeniería de procesos al área de abastecimiento (compras e importaciones) en una empresa que se dedica al desarrollo, producción y comercialización de vinos, licores y demás productos afines

    OpenAIRE

    Albán Del Salto, Shirley Juliana; Eugenio Gonzalez, Melissa Tamara

    2013-01-01

    Este proyecto fue aplicado a una compañía dedicada al desarrollo, producción y comercialización de vinos, licores y demás productos afines. En vista de su constante crecimiento, esta empresa decidió realizar un cambio sustancial en el sistema de compras que utilizaba para una mejora en el uso de los recursos materiales y financieros. Motivo por el cual optó valerse de un Sistema de Control de Gestión basado en indicadores de Gestión y desempeño para el proceso de compras, el mismo que básicam...

  3. Alimentos artesanales y tradicionales: el queso Oaxaca como un caso de estudio del Centro de México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aurelio Domínguez-López

    2011-01-01

    Full Text Available Los productos alimenticios artesanales han sido ampliamente estudiados por sus características y potencialidades. Sin embargo, todavía no se cuenta con un concepto unificado de lo que se entiende por artesanal. Aunque se tienen disponibles algunas definiciones que hacen referencia a productos comestibles hechos a mano, no toman en cuenta la existencia de regulaciones, con parámetros específicos, que un producto alimenticio debe cumplir para ser comercializado. El aumento de la demanda de estos productos, sus valores cultural, saludable, de sabor y textura, aunado a su potencial para constituirse como una estrategia factible de desarrollo rural, ha llamado nuestra atención para investigar si los productos artesanales alimenticios podrían sobrevivir en un mundo regularizado lleno de especificaciones que deben reunirse. El caso de estudio del queso de Oaxaca producido en el centro de México da un ejemplo de la incapacidad de los artesanos para cumplir los requisitos legales actuales, diseñados principalmente para los productos alimenticios industrializados. Se propone un nuevo término para referirse a los productos comestibles elaborados con métodos tradicionales, que emplean el conocimiento tradicional, para que los artesanos pudieran continuar existiendo con su estilo de vida. Se sugiere también un enfoque nuevo para que se considere en el sistema de regulación para este tipo de productos, en el que no debe olvidarse que se debe informar al consumidor sobre la variabilidad natural del producto comprado debida al origen artesanal del mismo, esto es a su "artesanalidad".

  4. Incremento de disolución de un derivado del furano mediante la técnica de secado por atomización Improvement of Furane derivate dissolution rate using spray drying technique

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Iraizoz Barrios

    2012-06-01

    Full Text Available Objetivo: incrementar la solubilidad en agua del 2-bromo-5-(2-bromo-2-nitrovinyl-furano (G1, un ingrediente farmacéuticamente activo sintetizado por el Centro de Bioactivos Químicos de la Universidad Central de Las Villas, con potente acción bactericida y fungicida, mediante la elaboración de macropartículas de dispersiones sólidas utilizando un proceso de secado por atomización. Métodos: se realizó un ensayo preliminar de secado por atomización de la suspensión de G1, compuesta por: 10 g de G1, 1 g de Aerosil (Aerosil®, Degusa, Bélgica, 1 g de laurilsulfato de sodio y 100 mL de agua. La atomización se efectuó en un equipo de laboratorio (Buchi Mini Dryer spray a 90 ºC. La dispersión sólida obtenida fue caracterizada físico-químicamente mediante difracción de rayos X, granulometría láser por el método de difracción angular, calorimetría diferencial de barrido, microscopia electrónica de barrido y espectrofotometría de absorción infraroja. Resultados: las partículas obtenidas presentaron un pequeño tamaño, forma esférica y un incremento de la cristalinidad del G-1; no se encontraron interacciones entre los componentes de la dispersión ni presencia de productos de degradación, y la solubilidad del G-1 en agua resultó notablemente incrementada. Conclusiones: el producto obtenido por la técnica de secado por atomización incrementó apreciablemente la solubilidad del G1 sin afectar los grupos funcionales, responsables de la actividad terapéutica que se le reportan al ingrediente activo estudiado. Estos alentadores resultados sugieren la necesidad de continuar estudios para la optimización del proceso y realizar al producto obtenido ensayos de estabilidad con el objetivo de su futura inclusión en formas farmacéuticas de dosificación.Objective: to increase the solubility of 2-bromium-5(2-bromium-2-nitrovinyl-furane (G1, one pharmaceutically active ingredient with potent bactericidal and fungicidal action

  5. Caracterización de la fracción lipídica de algunos productos cárnicos tradicionales gallegos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    López, Mercedes

    2001-10-01

    Full Text Available The lipid fraction of five Galician (NW of Spain traditional raw-cured meat products (chorizo rosario, chorizo de cebolla, androlla, botillo and lacón was characterized by determining in 10 units of the final product of each variery the degree of acidity and the indexes of peroxides, iodine, saponification and TBA. The average values obtained for the degree of acidity of the five products studied varied between 2.31 % and 3.94 % of oleic acid obtained in androlla and lacón, respectively, which shows that all these products undergo a moderate lipolysis. However, the results obtained for the peroxide and TBA indexes, expressed in meq of O2/Kg of fat and mg of malonaldehide/Kg of product, respectively, in chorizo rosario (14.74 and 0.46, chorizo de cebolla (14.12 and 1.75, androlla (12.98 and 1.07, botillo (11.24 and 0.73 and lacón (30.50 and 6.99 show the existence of very intense autooxidative phenomena throughout ripening. All the products showed similar values for the iodine index, about 70 % of iodine absorbed. The average values of saponification index expressed in mg KOH/g of fat determined in chorizo rosario and chorizo de cebolla, 171.42 and 172.80, respectively, were significantly lower than those found in lacón (177.92, androlla (178.31 and botillo (180.43.Se ha caracterizado la grasa de cinco productos cárnicos crudo-curados tradicionales gallegos (chorizo rosario, chorizo de cebolla, androlla, botillo y lacón determinando en 10 unidades de producto final de cada variedad el grado de acidez y los índices de peróxidos, yodo, saponificación y TBA. Los valores medios obtenidos para el grado de acidez de la grasa de los cinco productos estudiados oscilaron entre 2,31 y 3,94 % de ácido oleico obtenidos en la androlla y lacón, respectivamente, lo que pone de manifiesto que todos ellos sufren una lipolisis moderada. Sin embargo, los resultados obtenidos para el índice de peróxidos y del TBA, expresados en meq de O2/Kg de grasa y

  6. Una aplicación del enfoque multiatributo para un producto agroalimentario con Denominación de Origen Protegida: El Jamón de Teruel

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joel Espejel Blanco

    2009-01-01

    Full Text Available El presente trabajo analiza la relación de la calidad percibida de un producto agroalimentario con Denominación de Origen Protegida (DOP como determinante de la intención de compra de los consumidores. A través de un estudio empírico, dirigido a consumidores españoles de Jamón de Teruel con DOP, y mediante el uso de ecuaciones estructurales, se obtienen unos resultados con base en la diferenciación entre los atributos intrínsecos y extrínsecos de dicho producto y cómo éstos influyen en la satisfacción y ésta en su intención de compra. A partir de los resultados obtenidos en el caso específico del Jamón de Teruel, podrían derivarse importantes estrategias de comercialización aplicables a productos agroalimentarios tanto con DOP como sin ella, haciendo especial hincapié tanto en los factores organolépticos como en los de imagen, para conseguir una mayor consolidación en el sector a partir del desarrollo de estrategias de marketing basadas en el sello de calidad de la DOP.

  7. Modelación de la transferencia de calor y masa en el absorbedor de una máquina de refrigeración por absorción. // Heat and mass transference modeling in the absorvetor of an absorption cooling device.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    C. Cisneros Ramírez

    2003-01-01

    Full Text Available En este artículo se dan las expresiones que caracterizan el comportamiento de la temperatura y del producto coeficienteglobal de traspaso de calor (U por el área de traspaso de calor (A , de un absorbedor de una máquina de refrigeración porabsorción que trabaja con la solución amoniaco – agua.Palabras claves: Modelación, absorbedores, refrigeración por absorción.______________________________________________________________________________Abstract.In this article the expressions that characterize the temperature performance and the global heat exchange (U by the heatexchange area (A of the absorvetor of an absorption refrigerating equipment with aqua–ammonia solution are given.Key words: Model, absorber, absorption refrigeration.

  8. E-procurement in the Brazilian healthcare system: the impact of joint drug purchases by a hospital network Proceso de compras en línea en el sistema de salud brasileño: impacto de la adquisición conjunta de medicamentos por una red hospitalaria

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando Sigulem

    2009-11-01

    productos de mayor desembolso. Se recogieron los siguientes datos: precio, número de proveedores que cotizaron productos, tipo de proveedor (distribuidor o productor, valor de referencia (menor precio pagado por producto por cada hospital antes de establecer el sistema conjunto de adquisición y precio unitario en la primera adquisición y en la última. Se calculó la variación porcentual del precio con respecto al valor de referencia y los precios unitarios, tanto de la primera adquisición y la última como del promedio de las nueve adquisiciones. RESULTADOS: El precio decreció más de 10% en 47% de los medicamentos analizados. En 32% de los 37 productos, el precio se redujo en más de 20%. En cinco productos (midazolam 5 mg, 3 mL; tramadol 100 mg, 2 mL; vancocina 500 mg, vial; ceftazidime 1 g, vial; y cefepime 1 g, vial, el costo unitario de la primera adquisición se redujo en 50% o más en comparación con el de la última adquisición. El precio unitario de 26 (70% de los productos se redujo 23% en promedio. CONCLUSIONES: Con el sistema de aprovisionamiento en línea se lograron ahorros concretos. Estos resultados demuestran que la incorporación de nuevas tecnologías de administración en instalaciones de salud, como los sistemas de aprovisionamiento en línea, puede contribuir a reducir las deficiencias administrativas en el sector salud.

  9. EFECTOS DE LOS GASES PRODUCTO DE LA COMBUSTIÓN EN LOS GENERADORES DE VAPOR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Plá Duporté

    2011-02-01

    Full Text Available En el trabajo se presentan recopilados, los efectos de ensuciamiento y corrosión que provocan en ungenerador de vapor acuotubular los gases productos de la combustión de combustibles líquidos,explicándose los mecanismos mediante los cuales ocurren tanto en las zonas de alta temperaturacomo en las de baja temperatura  This paper presents gathering of the dirty and corrosion effects of flue gas from liquid fuels, also it’sexplained the process by means of which happen in high and low temperature surfaces in steam watergenerator

  10. Hábitos de compra de productos a través de internet en Guayaquil

    OpenAIRE

    Paredes Panchana, Johana Stefania

    2016-01-01

    Este trabajo tiene como objetivo principal identificar los hábitos de compra de productos a través de internet en Guayaquil, además de conocer sus preferencias, presupuesto anual, entre otros, debido a que comprar en línea es un tema que tiene un análisis escaso. This work has as main objective to identify the online shopping habits of products in Guayaquil, besides knowing their preferences, annual budget, between others, because being buying online is a topic that has a scarce analysis....

  11. Aplicación de un protocolo en cicatrización de ulceras por decúbito

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Porras Janeth

    1993-04-01

    Full Text Available

    Las úlceras por decúbito han constituido un problema de enfermería que ha transcendido a lo largo de la historia. Para su solución se han aplicado diversos y variados tratamientos que han evolucionado desde la utilización de medidas caseras, hasta sofisticados materiales, productos y protocolos cuidadosamente investigados en Canadá, Estados Unidos, Inglaterra y otros. En Colombia, la experiencia en el manejo de estos, ha sido el uso indiscriminado y poco sistematizado a medida que van invadiendo el mercado. Existen múltiples factores concurrentes y predisponentes en la formación de las úlceras los cuales han persistido a pesar de las reiteradas alternativas de solución, mediante la aplicación de protocolos de atención que no han logrado su comprobación en el campo clínico.

  12. Deshidratación osmótica de frutas y vegetales.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zapata Montoya José Edgar

    1999-06-01

    Full Text Available La Deshidratación Osmótica (DO consiste en sumergir un producto alimenticio en una solución con una alta presión osmótica, lo cual crea un gradiente de potencial químico entre el agua contenida en el alimento y el agua en la solución, originando el flujo de agua desde el interior del producto, para igualar los potenciales químicos del agua en ambos lados de las membranas de las células del vegetal. Estas son semipermeables y permiten el paso del agua y muy poco el de soluto, produciéndose como efecto neto, la pérdida de agua por parte del producto (Lenart y Flink, 1984; Molano, Serna y Castaño, 1996. Este método permite obtener productos de humedad intermedia, los cuales pueden ser tratados posteriormente por otros métodos. Esta combinación permite, aumentar la vida útil y mejorar las características sensoriales de los productos tratados (Levi et al., 1983; Molano et al., 1996. Requiere equipos de bajo costo y las sustancias utilizadas como solutos, son de origen natural y de fácil adquisición en le mercado (sacarosa, glucosa, fructosa, entre otras permitiendo que pequeños procesadores puedan acceder a ella por los bajos costos de inversión. En algunos casos es posible el consumo inmediato del producto, según el tipo de soluto utilizado como agente osmodeshidratante (Yang, Wills y Yang, 1987; Maestrelli, 1997.

  13. Productos culturales conmemorativos : La azarosa constitución de la Casa Histórica de la Independencia durante la década de 1940

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Élida Blasco

    2017-06-01

    Full Text Available Las representaciones del pasado y las modulaciones de la memoria colectiva resultan de procesos socioculturales complejos de largo plazo que involucran de manera indefectible la esfera política. Partiendo de esta premisa, el artículo explora algunas prácticas vinculadas a la fabricación de bienes y productos culturales utilizados en dispositivos conmemorativos. Concretamente, se reconstruyen los proyectos diseñados en torno al salón de la jura y la Casa Histórica de la Independencia en Tucumán, durante la década de 1940, cuando el inmueble pasó a ser administrado por la Comisión Nacional de Museos, Monumentos y Lugares Históricos y fue reconstruido según las características edilicias que había tenido en 1816. Se analizan los actores e instituciones que intervinieron, los avatares del proceso de acuerdo a los vaivenes políticos, las discusiones acerca de la reconstrucción del inmueble y las decisiones adoptadas en relación a qué exhibir y cómo dotarlo de colecciones.

  14. Diseño de la Arquitectura de Información para el Producto: InfoFEU-UCLV.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Ernesto Paz Enrique

    2015-03-01

    Full Text Available La comunicación y la divulgación de información constituyen aspectos esenciales para el diseño de productos y servicios de Información. En la investigación se presenta el diseño de la arquitectura de información para la implementación del sitio Web: InfoFEU-UCLV definido como un producto de diseminación de información para la Federación Estudiantil Universitaria (FEU de la Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas (UCLV. Se establecen las pautas para la arquitectura de información referidas a los sistemas de etiquetado, organización, búsqueda y navegación; lo que posibilita que se establezcan las estructuras para la confección del sitio. Mediante la realización de un estudio de usuarios, se registran las principales demandas estudiantiles de carácter informativo, recogidas preliminarmente en el octavo congreso de la organización. Se establece una interfaz visual a través del prototipado propuesto. Se determina la documentación necesaria para satisfacer las necesidades de información de los usuarios, teniendo en cuenta para el diseño el criterio de especialistas.

  15. Comparación de los productos de TSM L3 generados a partir de los sensores AVHRR y MODIS frente al Golfo San Jorge, Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. Allega

    2017-12-01

    Full Text Available Desde principios de la década de los 80, el sensor AVHRR a bordo de los satélites NOAA ha provisto de estimaciones de la temperatura de la superficie del mar (TSM a la comunidad científica en general. Hacia finales de la década de los 90, surge una nueva generación de radiómetros que combinan una mayor gama de mediciones espectrales con mejoras en la tecnología, como lo es el sensor  MODIS a bordo de los satélites Terra y Aqua. El desarrollo de este último sensor se basó en los años de trayectoria de la serie NOAA/AVHRR. La comprensión de la relación entre los productos derivados de distintos sensores es fundamental para el seguimiento continuo a largo plazo de cualquier variable y de la construcción de serie de tiempos combinados. El objetivo del presente trabajo fue realizar una comparación de los valores mensuales de TSM para el período 2003-2006 calculadas a partir de datos de la serie NOAA/AVHRR vs Aqua/MODIS sobre un sector de la Plataforma Continental Argentina frente al Golfo San Jorge. El análisis de las isotermas muestra un patrón de distribución similar durante todos los meses para ambos sensores. El coeficiente de correlación de Pearson tanto en el análisis estacional como mensual fue alto (> 0,8. El análisis comparativo de la temperatura medida en ambos sensores muestra que los productos de TSM son similares, teniendo en cuenta que la diferencia media de temperatura entre ambos sensores es inferior a 0,5ºC. Por lo tanto, para el estudio de largas series de tiempo de TSM en la plataforma continental argentina se puede utilizar en forma continua las mediciones de Aqua/MODIS, cuando ya no se disponen las de NOAA/AVHRR.

  16. Cinética de secado de fruta bomba (Carica papaya L., cv. Maradol Roja) mediante los métodos de deshidratación osmótica y por flujo de aire caliente

    OpenAIRE

    Daybelis Fernández Valdés; Sahylin Muñiz Becerá; Annia García Pereira; Rafael Cervantes Beyra; Dayvis Fernández Valdés

    2015-01-01

    La deshidratación es uno de los métodos más utilizados para la conservación de frutas y vegetales, mediante su uso se logra extender los períodos de almacenamiento preservando siempre la calidad de los productos. El presente trabajo tiene como objetivo evaluar el comportamiento cinético de las principales propiedades de la fruta bomba (Carica papaya L, cv. Maradol Roja) durante los procesos agroindustriales de deshidratación osmótica (DO) y por flujo de aire caliente (DAC). Las frutas se cort...

  17. Modelo del Costo Basado en la Actividad aplicado a consultas por trazadores de enfermedades cardiovasculares Activity-based cost model applied to tracer cardiovascular diseases

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvia A. Marteau

    2001-02-01

    Full Text Available OBJETIVO: Hacer un análisis de costos, de la atención médica en consultas externas, mediante la metodología del Costo Basado en la Actividad (ABC, por sus siglas en inglés y en relación con eventos trazadores de enfermedades cardiovasculares de origen isquémico en las instituciones del sector público. MATERIAL Y MÉTODOS: El estudio se basó en consultas por enfermedades o eventos trazadores (n=290 y no trazadores (n=1 710, de una muestra de 2 000 consultas de primera vez de un hospital zonal general de agudos (San Roque de Gonnet, de la provincia de Buenos Aires, Argentina, y se realizó de abril a octubre de 1998. El costo se evaluó con la metodología del ABC. RESULTADOS: El mejoramiento de las actividades de atención en el servicio de Clínica Médica conllevaría un ahorro sustancial en los costos indirectos, equivalente a un porcentaje promedio de 7.11 sobre los productos definidos como consultas por hipertensión arterial (HTA, dislipidemia y diabetes. El ahorro total en el costo unitario por producto que se produciría si se eliminaran las actividades mencionadas, estaría en el orden de 11.78% para el producto HTA, de 13.96% para dislipidemia, de 19.05% para diabetes y de 11.45% para las enfermedades no trazadores. Se asignó o se gastó ineficientemente 66.26% de los costos totales indirectos correspondientes al producto dislipidemia y 61.80% de los correspondientes a diabetes. El costo unitario total de las consultas en el servicio de Clínica Médica, según el método tradicional, es de $22.98, valor que en algunos casos está muy por debajo del costo obtenido a partir del método ABC aplicado en este estudio. CONCLUSIONES: Es necesario trabajar en el rediseño del proceso de atención para evaluar las actividades que no agreguen valor al mismo; éstas únicamente generan molestias y demoras al paciente y provocan ineficiencias en el sistema, dado que se asignan recursos a actividades que no optimizan la gestión y, como

  18. Simplified prediction of Staphylococcus aureus growth in a cooked meat product exposed to changing environmental temperatures in warm climates Predición simplificada del crecimiento de Staphylococcus aureus en productos cárnicos cocidos expuestos a temperaturas ambientes cambiantes en climas cálidos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R. Baeza

    2007-12-01

    Full Text Available In this work, a simplified method is used to estimate the growth of Staphylococcus aureus in a pasteurized meat product left for several hours at environmental temperatures (diurnal time in warm climates of different cities in Argentina. Hourly temperature data for a warm January (the hottest month of the year day, and literature data on the kinetics of S. aureus growth inoculated in a pasteurized meat product were used for calculations. As shown by results, if a cooked meat product is left exposed to environmental temperature at diurnal time, predictions made when using a constant temperature value (i.e. average daily may not be accurate. Growth estimations in contaminated food left under ambient conditions during diurnal time, should consider the changing environmental temperature for correct results.En este trabajo se utiliza un método simplificado para predecir el crecimiento de Staphylococcus aureus en un producto cárnico pasteurizado dejado por varias horas a temperatura ambiente diurna en zonas de clima cálido. En la predicción, se utilizaron datos de la temperatura horaria para un día caluroso típico de enero (mes más caliente del año en varias ciudades de la Argentina y datos de la literatura sobre tiempos de generación y tiempo lag de la bacteria inoculada en un producto cárnico pasteurizado. Los resultados indicaron que cuando el producto se deja a temperatura ambiente diurna durante varias horas, no se debe utilizar para la predicción un valor de temperatura promedio (ej.: temperatura media diaria, sino que hay que tener en cuenta la evolución de este parámetro a lo largo del período considerado.

  19. Uma análise dos principais elementos influenciadores da tomada de decisão de compra de produtos de marca própria de supermercados Un análisis de los principales elementos influenciadores de la tomada de decisión de compra de productos de marca propia de supermercados An analysis of the key elements influencing the decision to purchase private label products in supermarkets

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lúcia Aparecida da Silva

    2012-04-01

    Full Text Available A adoção de marcas próprias no mix de produtos de supermercados é uma ação estratégica que alguns varejistas estão utilizando para melhorar sua competitividade no setor. No Brasil, a participação de mercado das marcas próprias ainda é pouco representativa, o que reflete a atitude dos consumidores diante desses produtos. A proposta deste trabalho foi avaliar os fatores que influenciam no comportamento do consumidor em relação aos produtos de marcas próprias de supermercados. Foi desenvolvida uma pesquisa de campo de caráter exploratório com abordagem quantitativa, por meio de questionário auto-administrado, o que possibilitou a coleta de opiniões de uma amostra de 983 clientes de supermercados. Os resultados obtidos demonstram que os respondentes não possuem uma imagem positiva dos produtos de marcas próprias, devido: à grande variação na qualidade dos produtos dentro das categorias e entre as categorias ofertadas, ao risco percebido, à ausência de comunicação efetiva sobre os produtos e à imagem de inferioridade transmitida pelos atributos das marcas próprias como embalagem, forma de exposição e política de preços. Dos fatores obtidos, pode-se concluir que a imagem da loja, a comunicação e preço, a qualidade e preço destacaram-se como os mais importantes para os respondentes e que exerceram maior influência em seu comportamento.La aceptación de marcas propias en el mix de productos de supermercados es una acción estratégica que algunos compradores al por menor utilizan para mejorar la competencia en el sector. En Brasil, la participación de mercado de las marcas propias todavía es poco representativa, lo que refleja la actitud de los consumidores con respecto a estos productos. La propuesta de este estudio ha sido evaluar los factores que influyen en el comportamiento del consumidor en relación a los productos de marcas propias de supermercados. Se ha desarrollado una investigación de campo de car

  20. EVALUACIÓN DEL DESARROLLO DE LA REFRACTARIEDAD PLAQUETARIA EN PACIENTES CON NEOPLASIAS DE ORIGEN HEMATOLÓGICO, TRANSFUNDIDOS CON CONCENTRADOS DE PLAQUETAS OBTENIDOS POR EL MÉTODO CB~BC EN PRESENCIA Y AUSENCIA DE FILTROS DESLEUCOCITARIOS

    OpenAIRE

    Lombana, Oriana; Facultad de Ciencias Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá; Cortés, Lucía del Pilar; Banco de Sangre, Instituto Nacional de Cancerología, Bogotá.; Díez, Hugo; Facultad de Ciencias Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá

    2013-01-01

    El desarrollo de refractariedad plaquetaria permanente es un problema en pacientes poli transfundidos con neoplasias de origen hematológico. La reducción sistemática del contenido de leucocitos en los productos transfundidos, que está orientada a disminuir la presentación de la misma, puede elevar notablemente los costos de la terapia transfusional principalmente por la utilización de filtros de absorción selectiva. Este estudio comparó la presentación de refractariedad en 83 pacientes con ne...

  1. Accidentabilidad laboral con productos biológicos en profesionales sanitarios de Atención Primaria de Guadalajara (1994-2000 Work accidents with biological products in Primary Care workers in Guadalajara (1994-2000

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. Silva Mato

    2001-11-01

    Full Text Available Las infecciones por Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH,Virus de la Hepatitis B (VHB y Virus de la Hepatitis C (VHC, de graves consecuencias médicas y sociales, se transmiten por contacto con sangre u otros fluídos orgánicos. El personal sanitario puede infectarse mediante el contacto con fluídos corporales y también transmitir dichas infecciones a los pacientes. Los objetivos de este estudio son conocer la magnitud y distribución de la accidentabilidad laboral con productos biológicos en los trabajadores de Atención Primaria de Guadalajara, así como la magnitud de la transmisión de la infección por VIH, VHC y VHB durante un período de siete años como paso previo para intentar reducir las infecciones transmitidas a personal sanitario y para implementar políticas de educación sanitaria que reduzcan este tipo de accidentes.Se realizó un estudio descriptivo de los accidentes laborales notificados por los trabajadores de Atención Primaria de Guadalajara y Comunidad que notificaron un accidente laboral entre 1994 y 2000.Se ha objetivado un aumento en las declaraciones de accidentes laborales con productos biológicos a lo largo del tiempo. El 71.25% de los trabajadores de centros sanitarios están vacunados frente a VHB, proporción que se ve reducida al 52.9% si se considera exclusivamente al personal facultativo. La protección con equipos de protección individual se mantenía en el 45% de los trabajadores en el momento del accidente. No se ha objetivado ninguna infección en el personal sanitario ni en población general estudiada durante el período de seguimiento.Infections by Human Inmunodeficiency Virus (HIV,Hepatitis B Virus (HBV and Hepatitis C virus (HCV,with important medical and social consequences, can be transmitted by contact with human fluids. Health care workers can be infected from these fluids and they can also infect their patients. The objetive of this study is to know the magnitude and distribution of

  2. Calidad de servicio percibida por los usuarios de los programas de postgrado en gerencia de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dianela Carolina Zuleta Zuleta

    2014-01-01

    Full Text Available El artículo es producto de una investigación cuyo objetivo fue analizar calidad de servicio percibida por los usuarios de los Programas de Postgrado en Gerencia de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales (FCES-LUZ de la Universidad del Zulia. La investigación es de tipo descriptivo con diseño no experimental, transaccional y de campo. La población estuvo conformada por estudiantes activos, de diferentes programas de postgrado ofrecidos por FCES-LUZ. El tamaño de la muestra se determinó a través de muestreo aleatorio simple con asignación proporcional. El instrumento de recolección de datos estuvo constituido por un cuestionario estructurado, contentivo de la variable que se estudió, basado en el modelo SERVQUAL. El mismo fue validado por expertos. La conabilidad se determinó a través del coeciente de Alpha Cronbach. Los resultados indican que el usuario calica el servicio como poco satisfactorio, observándose debilidades en la ejecución de los servicios complementarios a los procesos de enseñanza, y donde el indicador seguridad personal revela los niveles de insatisfacción más elevados. Se recomienda la creación y puesta en práctica de campañas orientadas al desarrollo de una cultura de servicio, centradas en atender las expectativas y necesidades del usuario.

  3. CUBACOMERCIO.COM: UN PUNTO DE VENTA DE PRODUCTOS CUBANOS CON ALCANCE MUNDIAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Froilán Zamora Quintana

    2004-07-01

    Full Text Available

     Cuba Comercio.com

     es un Portal de Comercio Electrónico (PCE cuyos objetivos son los de promocionar, ofertar y vender los servicios que brindan las empresas cubanas, para acceder a nuevos clientes y mercados de una forma más rápida y simplificada, logrando incrementar los niveles de ingreso de divisas a la Economía Nacional. El PCE Cuba Comercio.com permite que sobre la misma plataforma puedan muchas empresas sostener su actividad de comercio electrónico, lo que representa tanto ofertar como vender productos y servicios. Además, CubaComercio.com permite a las empresas cubanas acceder al mercado mundial a través de una

  4. Microorganismos probióticos y salud

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Teresa Sánchez

    2015-01-01

    Full Text Available Objetivo: Mostrar los beneficios de los microorganismos probióticos sobre la salud y su aceptación por parte del consumidor, así como hacer una recopilación de todos los productos probióticos disponibles en el mercado farmacéutico. Material y métodos: Se realizó un estudio del mercado farmacéutico en relación a las formas farmacéuticas con microorganismos probióticos existentes y su evolución en los últimos años. La clasificación de todos los productos probióticos se llevó a cabo en función de la forma farmacéutica en la que se presentan;cada producto irá acompañado de la dosis de microorganismos probióticos que contiene, expresada como Unidades Formadoras de Colonias (UFC. Resultados: Es cada vez mayor el número de cepas probióticas aisladas y los beneficios mostrados sobre la salud del hombre. Encontramos gran diversidad de productos probióticos disponibles en oficinas de farmacia como consecuencia de una demanda cada vez mayor por parte del consumidor; no obstante, cabe resaltar el hecho de que muchos de ellos carecen en envase de información necesaria, por ejemplo, la dosis contenida. Conclusiones: El interés por parte de la industria farmacéutica en lazar nuevas formas farmacéuticas contenidas en microorganismos probióticos será cada vez mayor e irá ligado a la necesidad de una reglamentación específica para estos productos. Muchos de ellos no contienen la dosis mínima requerida para obtener un efecto beneficioso en la salud lo que supone una publicidad engañosa para el consumidor, por tanto, deberían ser retirados del mercado, publicitando únicamente aquellos que contengan una dosis terapéutica y cuyos efectos estén avalados por diferentes ensayos clínicos.

  5. La carga tributaria y su influencia en la comercialización de productos importados en la provincia de Manabí

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Rodrigo Iglesias Escobar

    2017-07-01

    Full Text Available La presente investigación se ha desarrollado con la finalidad de establecer la incidencia en la economía de los comerciantes de la provincia de Manabí con respecto a las medidas tributarias implementadas sobre los productos importados, mediante la aplicación de encuestas a los comerciantes cuya actividad se basa en el expendio de artículos importados se ha podido establecer el nivel de impacto que dichas medidas han tenido sobre sus finanzas, al punto de tener que reducir costos principalmente en lo que respecta al personal, provocando una alza en la tasa de desempleo, con los resultados obtenidos a través de la investigación de campo se pudieron elaborar las respectivas conclusiones originadas sobre la realidad que afecta al comercio de los productos extranjeros en la provincia de Manabí.   Palabras clave: importaciones, comercio internacional, tasas arancelarias, salvaguardas.

  6. Deterioro de aleaciones de cobre por acción humana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Duran, A.

    2008-02-01

    Full Text Available Results are presented from several samples taken from leaves of the Pardon Portico of Mosque-Cathedral of Cordoba, where an alteration on their surface was detected. Metal samples analyzed using X-ray microanalysis and powder xray diffraction were predominantly constituted by copper with some amounts of zinc attributed to brass, whereas other samples were also constituted by copper, tin and lead attributed to bronze. Surface samples were analyzed using the same techniques. In addition Fourier transform infrared spectroscopy was also used.The main compound identified in all the surface of the leaves is copper chloride hydroxide (atacamite. Lead chlorides have also been found. These data show that the sudden alteration that appears may be attributed to the use of some cleaning product containing chloride. Other compounds detected in the surface were gypsum, quartz and oxalates coming from environmental contamination.

    Se exponen los resultados de algunas muestras alteradas procedentes de la Puerta del Perdón, pertenecientes a la Mezquita de Córdoba. Algunas de las muestras de metal analizadas mediante difracción de rayos X y microanálisis por energía dispersiva de rayos X estaban constituidas por latón (cobre con pequeñas cantidades de zinc, mientras que otras estaban constituidas por bronce (cobre, estaño y plomo. La superficie de las muestras se analizó empleando las mismas técnicas. Asimismo, se usó espectroscopia de infrarrojos. El componente principal identificado en la superficie de la puerta es cloruro básico de cobre (atacamita. Además se han encontrado cloruros de plomo. Estos datos demuestran que la repentina alteración de la superficie se puede atribuir al uso de productos de limpieza con alto contenido en cloro. Otros compuestos procedentes de la contaminación externa, como yeso, cuarzo y oxalatos también se detectaron en la superficie.

  7. Caminos e historias de la tierra cafetera – La unión entre territorio, paisaje cultural y su gente como producto experiencial de turismo cultural

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Urte Duis

    2011-11-01

    Full Text Available Las últimas décadas han sido caracterizadas por planteamientos relativos al estudio y puesta en valor del territorio como atractivo turístico, teniendo en cuenta sus recursos, sus habitantes y los procesos de planificación y gestión. En este marco toma fuerza la apreciación de recursos culturales y naturales, el turismo y el paisaje cultural. Este último es el contenedor y el contenido de actividades turísticas que valoran los recursos autóctonos llevando a la creación de una experiencia vivencial como nueva apuesta en el turismo rural. Este artículo presenta las experiencias particulares del Quindío en torno al proyecto Paisaje Cultural y sus implicaciones para el diseño de un modelo de turismo cultural en los pueblos de la Cordillera, basado en los atributos que determinan su excepcionalidad y autenticidad. Para tal fin, se realizaron trabajos participativos dirigidos a la interpretación cultural, conceptualizando el producto “Caminos e historias de la tierra cafetera” y aportando a la ‘patrimonialización’ del paisaje como territorio museo.

  8. Caracterización por espectroscopía IR de cambios estructurales del poli(ácido láctico) en presencia de agua. Efecto de la incorporación de arcillas

    OpenAIRE

    Beltrán González, Freddys; Pérez, E.; Cerrada, M.L.; Orden Hernández, María Ulagares de la; Martínez Urreaga, Joaquín

    2016-01-01

    En los últimos años ha aumentado de forma significativa el interés en el poli(ácido láctico) (PLA) debido, entre otros factores, a que es un polímero obtenido de fuentes renovables que se degrada en productos no tóxicos, como el ácido láctico, y a que es biocompatible. Estas características hacen que este polímero tenga aplicaciones importantes en biomedicina y en otros campos como, por ejemplo, en el de la fabricación de envases para contener alimentos. En las aplicaciones citadas, el PLA es...

  9. Infección por Helicobacter pylori en la Ciudad de La Habana, Cuba.Prevalencia de las cepas cagA positivas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Beatriz Gutiérrez

    2005-12-01

    Full Text Available Existe una gran falta de información acerca de la infección por Helicobacter pylori en los países de la región del Caribe. Nuestros objetivos en este estudio fueron determinar la prevalencia, la resistencia a los antibióticos y los factores de virulencia de la bacteria. La medida de la prevalencia de la infección por H. pylori se determinó en un grupo de pacientes a los que se les practicó una endoscopia en tres centros hospitalarios de La Ciudad de La Habana, lo que nos permitió evaluar la resistencia a la claritromicina y la presencia de cagA + en las cepas obtenidas. De las endoscopias realizadas se obtuvieron 117 biopsias gástricas, procedentes de tres centros hospitalarios de La Ciudad de La Habana, Cuba: Instituto de Oncología, Instituto de Gastroenterología y el Hospital Calixto García. Las biopsias fueron mantenidas a –70 ºC para posterior cultivo en tres medios diferentes (dos selectivos y uno no selectivo y su posterior incubación por 7 días a 37 ºC en una atmósfera de microaerofilia. La presencia de H. pylori fue identificada por la presencia de diferentes enzimas (oxidasa, catalasa, ureasa. Se realizó la extracción del DNA y la PCR, donde se utilizó el primer H2761676 y se amplificó con 397 fragmentos del gen cagA. La susceptibilidad a la claritromicina fue medida por el método de difusión en gel. Diagnóstico endoscópico: (1 cáncer gástrico; (19 úlcera duodenal; (8 úlcera gástrica; (89 dispepsias no ulcerosas, incluyendo (62 gastritis; (9 hernia hiatal; (2 reflujo biliar; (1 pólipo gástrico; (15 panendoscopias normales. Del total de 117 biopsias realizadas, 83 fueron positivas a la infección por H.pylori (70,9% . De las 35 cepas a las que se les realizó presencia de cagA+ resultaron positivas 31 (88,5%. Solo el 3% de las cepas fueron resistentes a la claritromicina. La prevalencia de la infección por H. pylori en la población sintomática de La Ciudad de La Habana es la misma que la reportada en

  10. Marketing Mix del Software.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yudith del Carmen Rodríguez Pérez

    2006-03-01

    Por ello, en este trabajo se define el concepto de producto software, se caracteriza al mismo y se exponen sus atributos de calidad. Además, se aborda la mezcla de marketing del software necesaria y diferente a la de otros productos para que este triunfe en el mercado.

  11. Diseño de un sistema de gestión por procesos en una empresa dedicada a la producción de productos lácteos en la ciudad de Quevedo

    OpenAIRE

    Murillo Llaguno, Juan Humberto; Ortega Gonzalez, Jorge Diego

    2013-01-01

    La organización independientemente de su actividad comercial están inmersos a enfrentarse a escenarios diferentes con el fin de que la satisfacción al cliente sea lo primordial. Por las necesidades que repercuten en los procesos productivos modificamos la estructura actual por una estructura más eficiente llamada gestión por procesos quién nos obligará a realizar el manual de procesos de las actividades de la compañía. La elaboración del proyecto del Sistema de Gestión por Procesos para la em...

  12. EL PROBLEMA DE LA HIDROFILICIDAD EN MATERIALES PLÁSTICOS DERIVADOS DE ALMIDÓN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ALCY RENE CERON M.

    Full Text Available El almidón es un polisacárido natural renovable, económico y a partir del cual se pueden obtener fácilmente productos plásticos biodegradables. Sin embargo, los productos obtenidos a partir de almidón presentan bajas propiedades mecánicas y tienden a cambiar sus propiedades en presencia de agua. Para disminuir los problemas provocados por el agua en los productos plásticos derivados de almidón, causados por la alta hidrofilicidad de este polímero, se han planteado diversas estrategias tales como la modificación química del almidón, la asociación del almidón con otros polímeros menos hidrofílicos y la modificación superficial de los productos finales. En la presente revisión se presentan ejemplos de trabajos investigativos relacionados con cada una de las estrategias mencionadas, centrando la atención en la modificación superficial, que permite disminuir con efectividad la hidrofilicidad de los productos derivados de almidón sin afectar apreciablemente las características internas del material.

  13. La respuesta a patrones fúngicos por las células dentríticas: Biosíntesis de mediadores lipídicos, cambios en la expresión génica y formación de exosomas

    OpenAIRE

    Emilov Mentov, Teodor

    2015-01-01

    Los seres vivos son producto de la evolución por selección natural1. Durante este proceso han desarrollado adaptaciones que les permiten protegerse de la agresión. Los organismos pluricelulares complejos, tanto animales como plantas, disponen de un sistema de defensa contra patógenos que incluye dos tipos de sistema inmunitario: el sistema inmune innato y el sistema inmune adaptativo. La inmunidad innata incluye defensas de tipo barrera como piel y mucosas, y células de varias estirpes, mielo...

  14. Aplicaciones terapéuticas de las inmunoglobulinas humanas en Pediatría

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Amauri Lázaro Noda Albelo

    Full Text Available En la actualidad existen diversos productos farmacéuticos constituidos por inmunoglobulinas (fundamentalmente IgG, purificadas por diversos métodos, lo que implica que pueden ser administradas por diversas vías (intramuscular, intravenosa y subcutánea. Estos productos tienen un amplio espectro de indicaciones en diversas enfermedades. Las inmunoglobulinas son los efectores finales de la respuesta inmune humoral, por lo que sus indicaciones fundamentales incluyen la terapia de reemplazo en enfermedades que cursan con déficit en la producción de anticuerpos, las situaciones en que se necesita de manera inmediata la presencia de anticuerpos neutralizantes, como en las terapias posexposición, y en enfermedades que cursan con disrregulación de la respuesta inmune.

  15. Plan estratégico de mercadeo “Un acto de fe por la valorización de la cultura prehispánica” para el Museo Arqueológico Casa del Marqués de San Jorge

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Karem Lucenith Triviño Weaver

    2012-11-01

    Full Text Available Actualmente, los museos pueden ser clasificados en dos grupos: limitados en su objeto social, coartados en su misión, en sus programas y en sus públicos, faltos de imaginación, de estrategia y de gestión. Por otro lado, están los museos conscientes de la necesidad de competir por sobrevivir en el mercado, que aceptan combatir por el auto sostenimiento a través de la oferta de productos innovadores y apuntan a comunicar a un público, el mensaje correcto. A partir de un ejemplo específico, el Museo Arqueológico Casa del Marqués de San Jorge, el siguiente artículo prueba que es posible aplicar en estas instituciones una metodología de desarrollo de Plan Estratégico de Mercadeo (PEM, obteniendo un museo posicionado que hará parte de la oferta turística y cultural de la localidad de La Candelaria y de la ciudad de Bogotá.

  16. Reporte de un opilión cavernícola de la familia Gonyleptidae encontrado en el cerro de Quininí, Tibacuy, Cundinamarca

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Parra

    2000-07-01

    Full Text Available En la observación bioespelológica en una gruta ubicada en el cerro de Quinini, inspección de policía de Cumaca, Cundinamarca, se encontró una población de Opiliones de la Familia Gonyleptidae ,familia por primera vez reportada para Colombia. Se observó en los opiliones conductas de apareamiento y se realizó un estudio morfológico para una determinación taxonómica profunda.

  17. Reporte de un opilión cavernícola de la familia Gonyleptidae encontrado en el cerro de Quininí, Tibacuy, Cundinamarca

    OpenAIRE

    Alejandro Parra; Oscar Vivas; Francisco Hormanza

    2000-01-01

    En la observación bioespelológica en una gruta ubicada en el cerro de Quinini, inspección de policía de Cumaca, Cundinamarca, se encontró una población de Opiliones de la Familia Gonyleptidae ,familia por primera vez reportada para Colombia. Se observó en los opiliones conductas de apareamiento y se realizó un estudio morfológico para una determinación taxonómica profunda.

  18. Tienda y distribuidora J@M’S Jovial

    OpenAIRE

    Archila Monsalve, Yonathan

    2016-01-01

    Este trabajo de grado es una rigurosa evaluación a una idea de emprendimiento llamada tienda y distribuidora J@M´S Jovial, la cual se caracteriza por ser una tienda principalmente importadora del sector infantil que venderá sus productos al por mayor y al detal, esta tienda contara con grandes instalaciones físicas debido al alto portafolio que manejara, puesto que se venderá desde ropa hasta juguetes, incluyendo productos de cuidado personal para bebes y niños. En este proyecto se pu...

  19. Reducción de grasa en ensaladas frías y definición de su vida útil por medio de estudios de consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elba Cubero Castillo

    2010-12-01

    Full Text Available El desarrollo de productos generalmente involucra estudios de consumidor; sin embargo, existe gran variabilidad en sus preferencias. Se hace necesario revisar la existencia de segmentos, lo que se logra teniendo un número grande de consumidores en la evaluación para que sean válidos estadísticamente. El consumidor moderno es exigente y busca nuevas opciones para alimentarse y mantener su salud. Actualmente, ha habido un gran auge de productos bajos en calorías y reducidos en grasa, dentro de los cuales se encuentran las ensaladas, tanto precortadas, como de vegetales cocidos que pueden llevar un aderezo, como mayonesa, que se conocen como ensaladas frías. El objetivo fue utilizar estudios de consumidor para reducir la grasa y evaluar la vida útil de ensaladas frías por medio de estudios de consumidor. El contenido graso de las ensaladas se redujo al sustituir mayonesa con yogurt natural, en dos tipos de ensalada: de papa y de repollo. Se utilizó 0 %, 50,0 % y 70,0 % de yogurt en lugar de mayonesa en cada una y se evaluó la aceptación de las tres versiones de cada ensalada en diferentes segmentos de consumidores. Una vez que se definió esta sustitución de yogurt, las dos ensaladas se almacenaron por 9 días a temperatura de refrigeración para determinar su vida útil. Se hizo una prueba de aceptación de las ensaladas que correspondió a los días 1, 3, 4, 7 y 9 del almacenamiento. Se determinó cuál fue el tiempo máximo de almacenamiento donde todavía no había disminuido el agrado. Se encontró que en la ensalada de papa se pudo reducir la mayonesa, sustituyéndola por yogurt, en un 50,0 % y en la de repollo en un 70,0 %. Se clasificó la ensalada de papa como liviana y su vida útil fue de 7 días y la de repollo como baja en grasa y su vida útil fue de 6 días.

  20. Reducción de grasa en ensaladas frías y definición de su vida útil por medio de estudios de consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elba Cubero Castillo

    2010-01-01

    Full Text Available El desarrollo de productos generalmente involucra estudios de consumidor; sin embargo, existe gran variabilidad en sus preferencias. Se hace necesario revisar la existencia de segmentos, lo que se logra teniendo un número grande de consumidores en la evaluación para que sean válidos estadísticamente. El consumidor moderno es exigente y busca nuevas opciones para alimentarse y mantener su salud. Actualmente, ha habido un gran auge de productos bajos en calorías y reducidos en grasa, dentro de los cuales se encuentran las ensaladas, tanto precortadas, como de vegetales cocidos que pueden llevar un aderezo, como mayonesa, que se conocen como ensaladas frías. El objetivo fue utilizar estudios de consumidor para reducir la grasa y evaluar la vida útil de ensaladas frías por medio de estudios de consumidor. El contenido graso de las ensaladas se redujo al sustituir mayonesa con yogurt natural, en dos tipos de ensalada: de papa y de repollo. Se utilizó 0 %, 50,0 % y 70,0 % de yogurt en lugar de mayonesa en cada una y se evaluó la aceptación de las tres versiones de cada ensalada en diferentes segmentos de consumidores. Una vez que se definió esta sustitución de yogurt, las dos ensaladas se almacenaron por 9 días a temperatura de refrigeración para determinar su vida útil. Se hizo una prueba de aceptación de las ensaladas que correspondió a los días 1, 3, 4, 7 y 9 del almacenamiento. Se determinó cuál fue el tiempo máximo de almacenamiento donde todavía no había disminuido el agrado. Se encontró que en la ensalada de papa se pudo reducir la mayonesa, sustituyéndola por yogurt, en un 50,0 % y en la de repollo en un 70,0 %. Se clasificó la ensalada de papa como liviana y su vida útil fue de 7 días y la de repollo como baja en grasa y su vida útil fue de 6 días.

  1. References of food-mediterranean cooking : alimentación, gastronomía y productos (I)

    OpenAIRE

    Fàbregas i Comadran, Xavier

    2012-01-01

    Los más afamados críticos gastronómicos han encumbrado los restaurantes y cocineros de las Españas a los primeros puestos de la cocina mundial y han puesto de moda la cocina y la gastronomía, sobre todo, la mediterránea. Existe una muy buena y variada bibliografía publicada en castellano, catalán y francés sobre esta temática. Se presenta la selección de esta segunda entrega de referencias de libros, la mayoría propiedad del autor, sobre comida, cocina, gastronomía, alimentación y productos d...

  2. La decisión de los agricultores del área tropical de Cochabamba (Bolivia) de cultivar coca en lugar de los productos alternativos recomendados por el Estado

    OpenAIRE

    Juan Carlos Barrientos; Walter Schug

    2006-01-01

    A pesar de la prohibición estatal del cultivo de coca desde 1973 y de la reducción rápida de las plantaciones de coca hasta 2002, este arbusto todavía se cultiva en las zonas tropicales de Cochabamba (Bolivia). Tanto aspectos técnicos como económicos, son responsables de que muchos agricultores se decidan por el cultivo de la coca y no por el de cultivos alternativos. Técnicamente, el cultivo de la coca es más adaptable y menos exigente, en comparación con los cinco cultivos alternativos anal...

  3. Diseño de la formulación y del proceso de fabricación de bandas depilatorias con certificado ECOCERT

    OpenAIRE

    Martínez Navarro, Miriam

    2018-01-01

    La cera fría depilatoria es uno de los productos cosméticos más usado en el campo de la depilación por millones de usuarios en todo el mundo debido a su utilidad, fácil manejo y utilización. Como consecuencia del avance producido por diversos competidores en el desarrollo de ceras frías depilatorias, nos vemos en la necesidad de desarrollar nuevas fórmulas, ofreciendo así un producto natural cuya procedencia de las materias primas sean ecológicas. Al mismo tiempo estas banda...

  4. Efecto del uso de diferentes aditivos de panificación en la calidad de panes elaborados con harinas compuestas a base de harina de trigo y germen desgrasado de maíz

    OpenAIRE

    Granito,Marisela; Guerra,Marisa

    1997-01-01

    Dado el alto consumo de productos alimenticios a base de trigo (HT) importado y la producción industrial de subproductos del procesamiento del maíz (HGDM), ricos en fibra dietética, proteínas y minerales, en Venezuela se ha estudado la factibilidad técnica de sustituir parcialmente HT por HGDM en la elaboración de productos horneados como galletas y panes. Por otra parte, considerando las restricciones existentes en el uso del bromato de potasio (BP) como aditivo de panificación y que el ácid...

  5. Cumplimiento de la lactancia materna. Una perspectiva desde las oficinas de farmacia

    OpenAIRE

    Pezzani V., Marcela; Soto H., Pamela; Pineda L., Rafael; Pinilla R., Elizabeth; Ruiz A., Inés

    1998-01-01

    Objetivo: describir conductas sobre lactancia materna en clientes de farmacias. Ambito: corte transversal entre clientes de productos infantiles y lácteos en farmacias. Personas y métodos: las personas que concurrieron a trece farmacias de Santiago Metropolitano por productos de uso infantil, fueron encuestadas por alumnos de la carrera de Química y Farmacia en dos períodos de los años 1996 y 1997. Se registró el tipo de alimentación que recibía el niño que motivaba la adquisición, los medica...

  6. Plan estratégico de la empresa Maha-Ecuador

    OpenAIRE

    Albán Pérez, Eduardo

    2004-01-01

    Desde principios del siglo veinte, la industria automotriz se ha caracterizado por ser una de las más rentables e innovadoras, dando lugar a la creación de productos y servicios complementarios que satisfacen una serie de necesidades inherentes al mantenimiento, servicio técnico y control vehicular, que son aprovechadas de forma óptima por empresas que desarrollan tecnología de punta en la fabricación de estos productos y servicios. El mercado dentro del cual se desempeña la empresa Maha-Ecua...

  7. Sustitución de lardo por grasa vegetal en salchichas: incorporación de pasta de aguacate. Efecto de la inhibición del oscurecimiento enzimático sobre el color Substituição do toucinho por gordura vegetal em salsichas: adição da pasta de abacate. Efeito da inibição do escurecimiento enzimatico na cor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ubaldo Rueda-Lugo

    2006-06-01

    Full Text Available La sustitución de grasa animal es importante para mejorar la calidad nutricional de los alimentos de origen animal. Tradicionalmente, los embutidos contienen cantidades relativamente altas de grasas insaturadas, por lo que se ha buscado la sustitución parcial o total de estas con grasas o aceites de origen vegetal. El aprovechamiento del aguacate como fuente de grasa vegetal es una alternativa para este tipo de productos. La oxidación de este fruto es uno de los principales problemas durante la industrialización. En este trabajo se han añadido dos inhibidores del oscurecimiento enzimático, ácido ascórbico y eritorbato de sodio, para determinar el efecto de éstos sobre el color de salchichas de cerdo. Se han encontrado diferencias en la luminosidad de las muestras con respecto al tratamiento control, además de que este mismo parámetro se ha reducido con el tiempo de almacenamiento. No ha habido efecto significativo de los antioxidantes sobre las otras componentes del color. El uso de eritorbato de sodio en la elaboración de pasta de aguacate ha reducido el oscurecimiento de la pasta durante su congelación, sin afectar mayormente otros parámetros de color del producto terminado. La aceptación del producto por un grupo de consumidores ha sido aceptable.A substituição da gordura animal ou toucinho é importante para melhorar a qualidade nutricional dos alimentos de origem animal. Tradicionalmente, os embutidos contêm quantidades relativamente elevadas de gorduras insaturadas, e a substituição parcial ou total com gordura vegetal ou óleo é desejável. O abacate é fonte de gordura vegetal como uma alternativa para este tipo de produto. A oxidação desta fruta é um dos problemas principais durante a industrialização. Neste trabalho foram adicionados dois inibidores de escurecimento enzimatico, ácido ascórbico e eritorbato do sódio, para determinar o efeito destes na cor das salsichas. As diferenças na luminosidade das

  8. Consumo de productos alimenticios dietéticos en niños diabéticos y obesos.

    OpenAIRE

    Borrello, Carolina

    2009-01-01

    Los seres humanos nacen con la preferencia hacia el sabor dulce y en ciertas ocasiones es necesario limitar el consumo de azúcares como en el control de peso, en prevención de caries o en personas diabéticas, para estos casos la industria ofrece una variedad de edulcorantes y productos dietéticos endulzados con ellos. Las tendencias actuales en la alimentación, llevan al hombre a un mayor consumo de alimentos concentrados en azúcares refinados y grasas, siendo la obesidad, c...

  9. Características del consumo de vegetales en los estratos socioeconómicos medio y alto de Bogotá

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Parrado Álvaro

    2007-12-01

    Full Text Available

    En el segundo semestre de 2005 se realizaron 384 encuestas a personas de los estratos socioeconómicos medio y alto de Bogotá, con el objeto de identificar características del consumo de vegetales relacionadas con preferencias, frecuencia y lugares de compra (acceso a canales. Esta investigación constituye una segunda fase de la realizada por Montoya et al. (2004, incluyendo como nuevos temas el consumo de vegetales orgánicos y los paquetes de productos que las personas estarían interesadas en adquirir. Se estimó una elasticidad de 0,55 para la inversión de las familias en vegetales. Las mujeres son generalmente las que toman la decisión de compra. El supermercado es el lugar predilecto para comprar los vegetales. Los productos con mayor frecuencia de compra son el tomate, la cebolla cabezona, la naranja y la zanahoria. Los de menor consumo fueron la col de bruselas, la berenjena y el rábano; estos últimos son adquiridos principalmente por personas de estratos 4, 5 y 6. Los consumidores potenciales manifestaron un interés del 62% por adquirir los productos a domicilio; las personas de mayores ingresos muestran el mayor interés por este canal de comercialización. A pesar de que el 41% dijo no saber qué son los productos orgánicos y a que sólo el 20% los consume frecuentemente, más de la mitad de la población estaría interesada en adquirir estos productos (59%, lo cual indica que hay un potencial de mercado superior a al consumo actual.

  10. Parto inducido por embarazo prolongado Induced delivery in prolonged gestation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mercedes Peña Abraham

    2006-12-01

    Full Text Available Se realizó un estudio retrospectivo, descriptivo, explicativo y longitudinal sobre el comportamiento de la inducción del parto por embarazo prolongado en el Hospital Gineco-Obstétrico "Justo Legón Padilla", en el período comprendido entre enero del 2004 y diciembre del 2005.El universo estuvo constituido por la totalidad de los nacimientos por embarazo prolongado que se produjeron en el período, donde el grupo estudio estaba exclusivamente formado por las gestantes con trabajo de parto inducido (n=104; se estudiaron variables de la madre, del nacimiento y del producto de la concepción y a los datos obtenidos se les aplicó porcentaje. La edad materna más frecuente fue la del grupo de 20 - 35 años (65,5%; predominaron las nulíparas (40,4%, la vía del parto que predominó fue la transpelviana (42,3%; todos con un índice de Bishop >7 puntos La causa más frecuente de cesárea fue el sufrimiento fetal agudo (23%; el embarazo prolongado no constituyó una causa importante de Apgar Bajo, en el parto distócico fue donde ocurrió el mayor número de morbilidad materna y neonatal (9,5%, no se encontró valor significativo en la macrosomía fetal y predominó el sexo femenino en los recién nacidos (65,3%.A retrospective, descriptive, explicative and longitudinal study about the behavior of the induction of labor in prolonged pregnancy was conducted at "Justo Legón Padilla" Gyneco-Obstetric Hospital during the period of January 2004 to December 2005. The whole sample was constituted by the totality of births in prolongad pregnancy during the period where the study group was exclusively formed by pregnants who underwent induced labor (n = 104.Variables of mother, birth and conception product were taken, and percentage method was applied to data collected. The group of most frequent maternal age was 20 - 35 (65,5%, prevailing nulliparous (40,4% and transpelvic labor (42,3%, having a Bishop index = 7. The most frequent cause of cesarean section

  11. ANÁLISIS POR ELEMENTOS FINITOS APLICADOS A SEPARADORES DE CADERA COMO PREDICTOR EN EL DISEÑO DE INSTRUMENTAL QUIRÚRGICO.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MARIA CELY

    2011-01-01

    Full Text Available Las cirugía de reemplazo total de cadera (RTC ,utiliza una serie de instrumentos llamados separadores que permiten visualizar el campo quirúrgico (área acetabular [1]. El tiempo, espacio y campo quirúrgico son factores relevantes en el desarrollo de este tipo de cirugías que se ven afectados por el uso de separadores, con diseños diferentes, que requieren ser sostenidos por una o varias personas para retraer los tejidos de la pierna por tiempo prolongado, generando mayor morbilidad en el paciente y estrés en el equipo quirúrgico (equipo entendido como el grupo compuesto por el médico cirujano, anestesiólogo, instrumentador y auxiliar que desarrolla la cirugía. El instrumental actualmente utilizado, en cirugías de RTC, no satisface los requerimientos ergonómicos y minimizan las condiciones óptimas de trabajo. El uso de herramientas computacionales ha generado en las últimas décadas una solución rápida y segura a muchos problemas ingenieríles, facilitando así el desarrollo de procesos y productos. El análisis por elementos fi nitos es uno de los métodos más utilizados en problemas de tenso- deformaciones, con un componente predictivo, aplicado al diseño y desarrollo de instrumental que optimizan las condiciones de trabajo del equipo quirúrgico. El propósito de este estudio fue mejorar las condiciones de trabajo del equipo quirúrgico, minimizando las complicaciones post-quirúrgicas del paciente, a partir del estudio del instrumental quirúrgico, especialmente separadores, utilizados para cirugía RTC, incorporando criterios de diseño y analizando la distribución de tensiones generadas en el modelo, sin perder de vista los niveles de funcionalidad clínica y mecánica requeridas.

  12. Resolveram meu problema, porém não compro mais! Por que os consumidores não desejam voltar a fazer negócios com Lojas Virtuais?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Celso Ximenes de Almeida

    2017-07-01

    Full Text Available La gestión ineficaz de las relaciones postventa entre empresas y compradores online puede generar conductas negativas asociadas a la intención de recompra. El objetivo del estudio es comprender los motivos que llevan a consumidores online a manifestar la voluntad de no comprar de nuevo productos y servicios de las empresas vendedoras, aun cuando sus problemas han sido resueltos. Para ello, se realizó una investigación cualitativa. Los datos se recolectaron por medio del análisis de 200 quejas a cuatro empresas minoristas virtuales posteadas en la web. Los resultados señalan que los motivos más frecuentes para que el consumidor declare la voluntad de no volver a comprar con la misma empresa son: problemas con logística, demoras en la solución del problema y la atención de la queja. Finalmente, se identificó que el proceso de resolución de los problemas entre las empresas y los clientes ocurre en gran medida de manera pacífica, con la opción de reembolso del valor pagado como la solución de mayor preferencia en los relatos analizados.

  13. Composición química de “oca” (Oxalis tuberosa), ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza) y ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis). Formulación de una mezcla base para productos alimenticios

    OpenAIRE

    Sandra Elizabeth Pagador Flores; Misael Ydilbrando Villacorta González; María Elena León Marroú

    2011-01-01

    El presente trabajo tuvo como objetivo formular una mezcla base a partir de cultivos nativos, la cual una vez estandarizada, se constituye en materia prima de alto valor nutricional para su utilización en la elaboración de productos alimenticios como: purés, papillas y productos de panificación, entre otros. Se seleccionaron tres cultivos andinos: un tubérculo, “oca” (Oxalis tuberosa); una raíz, ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza) y una leguminosa, ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis). Se realizaron ...

  14. Proyectos de evaluación de productos de software con un nuevo framework de calidad

    OpenAIRE

    Titiosky, Rolando; Angeleri, Paula; Sorgen, Amos; Wuille Bille, Jaquelina

    2013-01-01

    El objetivo de este artículo es presentar la situación actual del proyecto de investigación MyFEPS [1] Metodologías y Framework para la Evaluación de Productos de Software, basados en normas internacionales, en desarrollo en la Facultad de Ingeniería y Tecnología Informática de la Universidad de Belgrano, cuyo propósito es diseñar e implementar un framework para ayudar a técnicos, ingenieros y gerentes en todo el proceso de evaluación de software, desde la determinación de los objetivos de la...

  15. Historia y actualidad de productos para la piel, cosméticos y fragancias. Especialmente los derivados de las plantas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco José González Minero

    Full Text Available Resumen Objetivo: aportar notas históricas sobre el empieo de los recursos vegetales en la elaboración de productos para el cuidado de la piel y recoger hechos científicos que nos definen la actualidad del tema. Método: búsqueda bibliográfica a través de las bases de datos: Scopus, WOS, Google Scholar y The Plant List y otras web botánicas. Resultados y discusión: el cuidado de la piel y la cosmética forman parte de nuestra vida diaria, de ahí que el uso de preparados para este fin haya aumentado significativamente en los últimos aňos. A partir de una bibliografia reciente, citamos 78 taxa botânicos (algas, helechos y plantas con semilla, hongos incluídos relacionados con hechos históricos y conocimientos científicos actuales. Conclusión: Los derivados de los vegetales se consideran seguros para la salud, suponen una gran fuente de metabolitos secundarios y han sido y son materia prima para la elaboración de productos que cuidan la piel.

  16. A Logística e o Agronegócio em Goiás: O Caso da Soja.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yasmyne Petini Bonfim

    2013-12-01

    Full Text Available El agronegocio presenta contribuciones significativas para el Producto Interno Bruto (PIB de Goiás, siendo la soja uno de los principales productos de la economía de ese estado brasileño. La logística relacionada a ese producto, por su vez, representa uno de los mayores obstáculos para el desarrollo del sector y, a pesar de eso, se nota una falta de estudios relacionados a ese tema. En ese sentido, el presente estudio realizó un análisis crítico de la realidad de la logística de la soja en granos en el estado de Goiás. Para tanto, fueron realizados estudios de caso en cinco organizaciones relacionadas a la distribución de ese producto en el estado: Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab, Federación de Agricultura y Pecuaria de Goiás (FAEG, Agencia Goiana de Asistencia Técnica, Extensión Rural e Investigación Agropecuaria (EMATER, Secretaría de Estado de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (SEAGRO y Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (MAPA. Los resultados relacionados al flujo logístico de la soja demuestran la ineficiencia en la distribución del producto, caracterizada sobretodo por las pérdidas y por el incremento en los costos logísticos. Con eso, este estudio, además de presentar las implicaciones teóricas de los temas analizados, presenta también implicaciones gerenciales que pueden representar mejorías para el sector, de acuerdo con el propósito de aumentar la eficiencia logística del agronegocio a partir de ese producto.

  17. Saurofagia y canibalismo en dos especies de lagartos del centro-oeste de Argentina

    OpenAIRE

    Blanco, Mirta Graciela; Acosta, Juan Carlos; Piaggio, Lía; Nieva, Rodrigo; Victorica, Ana; Castillo, Gabriel

    2012-01-01

    El canibalismo y la saurofagia han sido registrados en numerosas especies de anfibios y reptiles. En la mayoría de los casos esta estrategia predatoria aparece como oportunista y como resultado de un comportamiento predatorio normal. Por otra parte, ambas conductas alimentarias han sido reportadas en lagartos como consecuencia de descubrimientos fortuitos o bien a partir de estudios de ecología del comportamiento. Además es sabido que algunos casos de canibalismo en reptiles pueden ser induci...

  18. Enzimas pécticas de Aspergillus kawachii: aislamiento, purificación y caracterización de pectinesterasa

    OpenAIRE

    Vita, Carolina Elena

    2013-01-01

    Estudiar la producción de enzimas pectolíticas (tanto novedosas como previamente reportadas) por Aspergillus kawachii, caracterizarlas y compararlas con sus equivalentes de otros orígenes. Considerando la capacidad de A. kawachii de producir enzimas activas en condiciones de alta acidez y al escaso conocimiento de su sistema pectolítico, se inició este trabajo de investigación para contribuir al estudio de las pectinasas de este microorganismo. Este trabajo incluyó el screening de actividades...

  19. Competencia y diferenciación de productos en el mercado mexicano de tarjetas de crédito

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ernesto Estrada González

    2016-01-01

    Full Text Available Este artículo estudia la competencia en el mercado mexicano de tarjetas de crédito. Deriva funciones de demanda de un modelo de elección discreta, y de tasas de inte- rés de un modelo de competencia imperfecta, ambos con productos diferenciados. Estas funciones se estiman utilizando un panel de datos con 23 segmentos de límite de crédito y 18 bancos emisores entre junio del 2011 y junio del 2015. Los resulta- dos indican que hay competencia imperfecta con productos diferenciados y que las tarjetas son sustitutas más cercanas cuando pertenecen a segmentos similares. Asi- mismo, revelan que las tasas responden a costos, aunque también reflejan márgenes supracompetitivos. El análisis asocia el poder de mercado con la antigüedad de la cuenta, lo que muestra posibles asimetrías de información o costos de traspaso. En general, menores límites de crédito tienen mayores tasas de interés, pero también mayores costos y menores márgenes. Los resultados también permiten evaluar po- sibles efectos de concentraciones entre bancos emisores. Finalmente, se hacen algu- nas recomendaciones de política con base en esta evidencia.

  20. Estudio citogenético y morfológico en productos de aborto espontáneo procedentes de diferentes servicios de ginecoobstetricia de la ciudad de Medellín Cytogenetic and morphologic study of spontaneous abortions products in Medellín, Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gonzálo Vásquez Palacio

    1998-04-01

    Full Text Available En el período comprendido entre septiembre 1° de 1996 y octubre 1° de 1997, se recolectó para estudios morfológico y citogenético un total de 84 productos de aborto espontáneo del 1° y 2° trimestres de la gestación, en diferentes servicios de ginecoobstetricia de la ciudad de Medellín. Dieciséis de los 84 se descartaron por contaminación o ausencia de tejidos apropiados para el estudio. De los 68 productos restantes en 60 (88,2% se establecieron cultivos para estudio citogenético, los cuales fueron exitosos en 34 casos (56, 7%. Diecisiete de los anteriores (50% mostraron un cariotipo anormal con las siguientes alteraciones cromosómicas: monosomía X, 10 (58,8%, mosaicismos 5 (29,4%, trisomías 1 (5,9% y tetraploidía 1 (5,9%. En 21 de los 68 productos (30,9% (3 embriones y 18 fetos fue posible el estudio morfológico. Doce de éstos, (2 embriones y 10 fetos; 57, 1 % mostraron alteraciones morfológicas externas o internas. El presente estudio citogenético y morfológico en productos de aborto espontáneo con edad gestacional menor de 20 semanas es el primero que se informa en nuestro medio y sus resultados son similares a los obtenidos en otros reportes que aparecen en la literatura. Eighty tour spontaneous abortion products, with gestational age under 20 weeks, were collected in ditterent obstetric and gynecologic services trom Medellin-Colombia between September 1996 and October 1997; they were studied both morphologically and cytogenetically. Sixteen of those products were discarded because of contamination or absence of suitable tissues for the study In 60 of the remaining 68 products (88°/~ cultures for cytogenetic studies were establishedJ and they were succesful in 34 cases (56J7%. Seventeen of. these (50% showed an abnormal karyotype with the following chromosomal anomalies: X monosomies 10 (58J8%, mosaicisms 5 (29,4%J trisomies 1 (5,9%, and tetráploidy 1 (5J9%. From the 68 products, a morphologic study was performed in

  1. El capital social como factor de éxito en microempresas rurales que elaboran productos procesados de nopal en Tlaxcala

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ingrid Anaid Toiber Rodríguez

    2017-01-01

    Full Text Available En México alrededor de 200,000 empresas se crean cada año, sin embargo, únicamente el 35% de ellas sobreviven después de dos años de operación. Entre las causas más importan-tes de este problema se encuentran la falta de acceso al financiamiento, fuerza de trabajo ca-rente de habilidades y deficiente información so-bre oportunidades de mercado. Dos estrategias comúnmente adoptadas por las empresas son la capacitación de sus integrantes y la participa-ción en asociaciones, como la Red Nacional de Desarrollo Rural Sustentable (Rendrus. El objetivo de este estudio fue identificar los factores de éxito de microempresas rurales que se dedican a la producción de productos procesados de nopal, en el estado de Tlaxcala, México, que han participado en las reuniones de la Rendrus. Metodología. Se utilizó la téc-nica de investigación de “Estudios de casos”, entrevistando a diversos integrantes de tres empresas. Los resultados indican que las em-presas han sobrevivido en el mercado gracias a su capital social, como el principal factor del éxito, manifestado a través de sus procesos or-ganizativos, compromiso, dedicación y soli-daridad, les ha permitido enfrentar las limi-tantes en relación a la disponibilidad de tecnología, problemas de mercadeo y canales de comercialización limitados, niveles bajos de ventas y esquemas limitados de innovación.

  2. La imagen turística de Marruecos proporcionada por Internet: reinterpretando el orientalismo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Enrique López Lara

    2005-01-01

    Full Text Available El artículo sistematiza y analiza la imagen turística de Marruecos que transmite Internet. Se trazan los rasgos básicos de la formación de la imagen de cara a la oferta de productos turísticos de carácter cultural y urbano de Marruecos con la aparición de las nuevas redes de información y comunicaciones. El análisis muestra la recreación de un neo-orientalismo, en el sentido que se ofrece una «construcción» de Oriente como producto intelectual europeo, una imagen del «Otro» como frívola fantasía europea, relacionada con la fascinación y el deseo de «Otra» cultura (lejana-distante-diferenciada basada en manifestaciones empíricas o el conocimiento superficial, tangencial e interesado de la realidad (como producto de consumo de masas. Finaliza con la propuesta de buscar nuevas perspectivas para el desarrollo turístico de Marruecos, con la puesta en marcha de una oferta más diversificada.

  3. Ruedas cuadradas: Introducción al análisis de la falsa creatividad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Martínez-Val

    2012-04-01

    Full Text Available El objetivo del artículo es analizar la denominada “falsa creatividad”. La creatividad es un valor social firmemente asentado. La falsa creatividad es aquella que se da en el proceso de creación, desarrollo o puesta a punto de un producto o servicio, destinado a un fin social. Es decir, una actividad que no tiene por qué estar ligada a las llamadas profesiones creativas ni a los conocidos como productos de diseño. El autor establece siete criterios diferenciales para analizar la “Falsa Creatividad”. Realiza una descripción exhaustiva de cada uno de ellos, identificando con ejemplos diversos los mismos. La falsa creatividad puede llevar al usuario o consumidor de un producto a rechazar este, o en todo caso, a obtener una imagen del mismo muy diferente a la que el creativo pensó, por lo que es indispensable garantizar que la creatividad en sí misma, no es un impedimento para el consumo de un producto concreto.

  4. Desarrollo de productos cosméticos a base de plantas de la zona de pejibaye, Turrialba.

    OpenAIRE

    Vargas-M., Walter; Fournier-Zepeda, Ana María

    2005-01-01

    Proyecto de Investigación El proyecto de extensión original presentado era para desarrollarse en tres años, con el objetivo de: “Desarrollar productos cosméticos naturales y novedosos utilizando un proceso de bajo impacto al ambiente, en conjunto con la Asociación de Mujeres de Pejibaye de Turrialba y a la vez, capacitarlas en buenas prácticas de manufactura y minimización de desechos, con miras a lograr el desarrollo sostenible de la comunidad.” La meta era proveer a un grupo de mujeres d...

  5. Las facciones del Liberalismo en Cartagena: rivalidades y conflictos por el poder, 1930-1945

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Muriel Vanegas Beltrán

    2012-01-01

    Full Text Available Este artículo tiene como propósito central analizar, a través de las causas, acciones e intereses de las facciones del liberalismo en Cartagena, las circunstancias nacionales y locales que incidieron en las profundas divisiones que presentó el partido liberal en esta ciudad, entre 1930 y 1945. Se demuestra que los enfrentamientos políticos, las confrontaciones y rivalidades que las facciones presentaron, son el producto de los diversos intereses de los líderes liberales locales, así como de sus disputas internas por el acceso y control del poder. Pese al despertar de tendencias sociales reformadoras y revolucionarias características de la República Liberal, la polarización del liberalismo alrededor de los líderes políticos locales impidió la construcción de un proyecto político común. En consecuencia, el resultado es la muestra del panorama de conflictividad y rivalidad imperante, justamente en el contexto histórico que buscaba erigir a Colombia sobre un Estado moderno.

  6. Análisis sobre la factibilidad de implementar un producto de derivados sobre gas natural en Colombia

    OpenAIRE

    Dowd Aguirre, Jessica Alexandra; Tirado Naranjo, Lina María

    2012-01-01

    El objetivo de este trabajo es realizar un análisis sobre la factibilidad de implementar un producto de derivados sobre gas natural en Colombia dado el desarrollo del sector y la importancia de este hidrocarburo como fuente alternativa de generación eléctrica. 73 p. Contenido parcial: Situación actual del mercado de gas natural colombiano -- Expectativas del mercado de gas natural colombiano -- Mercados de derivados sobre gas natural en Europa y Estados Unidos -- Mercado de gas natural ...

  7. Creatividad, Innovación Y Marketing: Claves del Éxito Empreendedor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Schnarch Kirkberg

    2013-04-01

    Full Text Available Creatividad, innovación y marketing son conceptos normalmente analizados por separado; sin embargo, no sólo están integrados sino que se constituyen en los factores críticos del éxito en la creación, desarrollo y lanzamiento de nuevos productos y servicios al mercado, ya sea en una empresa establecida o creando una nueva para tal efecto. El crear empresas o introducir productos inéditos al mercado, trae consigo un riesgo ineludible, tanto en el ámbito tecnológico, como financiero y de mercado, siendo notoria la alta tasa de fracasos, fundamentalmente producida por un manejo y desarrollo muy intuitivo y poco científico, por parte de muchas organizaciones y emprendedores. Para mejorar esta situación, las actividades involucradas en la creación de empresas y la introducción de nuevos productos, deberían manejarse con criterios y  metodologías que han probado disminuir los peligros de un fracaso y aseguren, en alguna medida, el aumentar las posibilidades de éxito.

  8. Plan de negocios de una empresa productora y comercializadora de aceite de aguacate gourmet ubicada en Salento - Quindío

    OpenAIRE

    Bernal Tabares, Leidy Johana; Peña Ospina, Dina Nayibe; Villegas Ramírez, Natalia Alejandra

    2012-01-01

    En la actualidad predominan las tendencias hacia el consumo de productos naturales que tengan beneficios para la salud, además los productos Light han tenido un gran auge durante los últimos años, es por esto que la necesidad de los consumidores se enfoca en este tipo de productos dentro de los cuales el nuestro respondería principalmente, en el ámbito regional, al segmento de las personas que padezcan enfermedades cardiovasculares, que tengan los niveles de colesterol y triglicéridos muy alt...

  9. Diagnóstico logístico en Microfertisa S.A.

    OpenAIRE

    Álvarez Bulla, Élida Carolina; Mayorga Carmona, Cristian Mauricio; Salazar López, Jorge Enrique

    2013-01-01

    El propósito de este informe fue evaluar el sistema logístico actual de la compañía Microfertisa S.A. y como su dinámica impacta la rentabilidad y la competitividad, debido a la capacidad de respuesta a los pedidos de los clientes por disponibilidad de producto, centros de distribución, almacenamiento, transporte y productos obsoletos, con el fin de plantear ajustes que contribuyan a mejorar la rentabilidad y la competitividad, agregar valor a los productos, determinar un equilibrio entre el ...

  10. Preferencias y frecuencia de consumo de derivados cárnicos por parte de estudiantes universitarios de Medellín, Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Holmes Rodríguez-Espinosa

    2016-01-01

    Full Text Available Introducción: El consumo de derivados cárnicos en universitarios se ha venido incrementando en los últimos años, convirtiéndose en un factor de riesgo en esquemas de alimentación saludable, por lo cual es de vital interés por parte de los investigadores en las áreas de la salud y la nutrición, identificar las preferencias y frecuencia de consumo de estos productos para establecer estrategias de intervención.Material y Métodos: El tamaño de la muestra fue de 400 estudiantes, seleccionados aleatoriamente de acuerdo con los factores de ponderación: sexo, nivel socioeconómico y tipo de universidad, teniendo en cuenta un intervalo de confianza del 95% y un error máximo permisible del 5%. Los datos fueron analizados utilizando análisis multivariado de la varianza (MANOVA, análisis de comparación método Z.Resultados: Se encontró que el consumo de derivados cárnicos tiene una alta frecuencia y mayor preferencia de consumo en hombres (p=0,0139, en estrato bajo (p=0,0457 y en universidades públicas (p=0,0311.Conclusiones: El consumo de embutidos en universitarios es alto, especialmente en el sexo masculino, por lo cual se requiere implementar programas de educación sobre hábitos de consumo saludable.

  11. Una aproximación para una función de formación de precios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mauro García Pupo

    2005-01-01

    Full Text Available En el mundo de la Microeconomía los precios de los productos y servicio en el mercado están sujetos a la Ley de la Oferta y la Demanda. El problema consiste en cómo establecer un precio a un producto nuevo. Una fórmula que determina la utilidad (U está dada por la ecuación U = Mc ¿ CF donde el margen de contribución (Mc menos el costo fijo (CF la cuantifican. El Mc se determina por el volumen de las ventas (V menos el costo variable (CV, es decir Mc = V - CV. Con estas ecuaciones es posible demostrar el carácter irrelevante del costo fijo y presuponer condiciones que permitan una primera aproximación hacia una función formadora de precios para un producto.

  12. Ecología, sistemática y distribución de Foraminíferos Bentónicos entre la desembocadura del río Sinú y Coveñas, Caribe Colombiano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Parada Ruffinatti Carmen

    1985-09-01

    Full Text Available En cuatro ecosistemas diferentes: estuario, laguna costera, zona litoral y zona infralitoral, se identificó una microfauna constituida por 75 taxa, de los cuales un 14.6110estuvo representado en la biocenosis. Se  encontró que Ammonia beccarii es la especie de más amplia distribución en todos los ambientes estudiados.Los grupos faunísticos se relacionaron con algunos parámetros ecológicos.En el ecosistema marino infralitoral se estableció un predominio de género Quinqueloculina en sedimentos arenosos y del genera Nonionella, en sedimentos limo-arcillosos. Quinqueloculina distorqueata Cushman, Q. ferussacii d'Orbigny y Fursenkoina fusiformis (Williamson son reportadas por primera vez en el Caribe.

  13. Insects control in soybean flour by irradiation; Control de insectos en la harina de soja por irradiación

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Alvarez, M.; Fraga, R.; Andújar, G.

    1996-07-01

    The effect of irradiation with the doses 0.5 and 1.0 kGy on disinfestation of soy meal and on important chemical compounds of this product, and the organoleptic quality of hamburgers made with irradiated soy meal were studied in this paper. The results showed that the effectiveness of applied doses in the control of insect pests of soy meal during its storage and total proteins, fat, and moisture of product did not change by irradiation. The organoleptic quality of hamburgers with irradiated soy meal was the same as the quality of the product made with untreatment meal [Spanish] En el trabajo se estudio el efecto de la irradiacion con dosis de 0,5 y 1,0 kGy en la desinfestacion de la harina de soja y en diferentes componentes quimicos de importancia en este producto; ademas, se evaluo la calidad sensorial de hamburguesas elaboradas con harina de soja irradiada. Los resultados mostraron la efectividad de las dosis aplicadas en el control de plagamiento por insectos de la harina de soja durante su almacenamiento y los contenidos de proteinas totales, grasa y humedad no se alteraron por la irradiacion. La calidad sensorial de las hamburguesas con harina irradiada fue similar a la de las elaboradas con harinas sin tratar.

  14. Caracterización mineralógica de los productosde oxidación del sistema pirita-esfalerita por bacterias nativas oxidantes de Fe

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    DIONI MABEL ZAPATA AGUIRRE

    2008-01-01

    Full Text Available La biooxidación de esfalerita y pirita fue evaluada a nivel de shaker utilizando microorganismos acidófilos compatibles con Acidithiobacillus ferrooxidans, a diferentes porcentajes de pulpa y temperatura de 35ºC. Análisis por SEM evidenciaron morfologías y mecanismos de oxidación diferentes para los dos sulfuros. La esfalerita presenta una capa de azufre elemental que bordea núcleos remanentes, los cuales a su vez muestran golfos de corrosión, evidenciando la actividad oxidante del medio. Las capas de azufre muestran morfologías típicas de precipitación a partir de soluciones generadas por la lixiviación de los sulfuros presentes. De otro lado, en la pirita la oxidación se ve reflejada en los golfos y pits de corrosión, sin que se observen películas de azufre. Además del azufre elemental, el principal producto generado durante el proceso fue jarosita. La secuencia de formación de estas fases, así como la oxidación preferencial de la esfalerita sobre la pirita fueron evidenciadas.

  15. New product forecasting demand by using neural networks and similar product analysis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfonso T. Sarmiento

    2014-01-01

    Full Text Available Esta investigación presenta una metodología para pronosticar productos nuevos que combina el pronóstico de productos similares. La parte cuantitativa del método usa una red neuronal artificial para calcular el pronóstico de cada producto similar. Estos pronósticos individuales son combinados usando una técnica cualitativa basada en un factor que mide la similaridad entre los productos análogos y el producto nuevo. Para ilustrar la metodología se presenta un caso de estudio de dos grandes compañías multinacionales en el sector de alimentos. Los resultados de este estudio mostraron en el 86 por ciento de los casos analizados pronósticos más exactos usando el método propuesto.

  16. Análisis, diseño y desarrollo de productos y servicios de innovación valiosa para el usuario.

    OpenAIRE

    SOLA PASCUAL, ÁNGELA

    2017-01-01

    Collection of several design projects which have been developed at Middlesex University of London Recopilación de varios proyectos de diseño realizados en la Universidad de Middlesex de Londres. Sola Pascual, Á. (2016). Análisis, diseño y desarrollo de productos y servicios de innovación valiosa para el usuario. http://hdl.handle.net/10251/78339. TFGM

  17. Caracterización por PCR- múltiple del grupo filogenético de Escherichia coli uropatógena aisladas de pacientes ambulatorios de Bucaramanga, Santander

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexandra Serrano

    2016-06-01

    Full Text Available Introducción: Las infecciones del tracto urinario son consideradas actualmente como una de las enfermedades infecciosas más comunes. En general se acepta que los agentes infecciosos con los cuales se asocia se encuentran presentes en la microbiota intestinal, por tal razón se ha descrito que Escherichia coli es una de las principales Enterobacterias involucradas en las manifestaciones clínicas presentes en pacientes con infecciones del tracto urinario. Las cepas de E. coli han sido clasificadas inicialmente en 4 grupos filogenéticos según Clermont y col. (2000, de este modo se conocen “cepas intestinales comensales, pertenecientes a los grupos A y B1, y cepas extra intestinales virulentas asociadas a los grupos B2 y D, para llevar a cabo dicha clasificación Clermont, diseñó herramientas moleculares como la PCR-triple, mediante la utilización de diferentes genes tales como ChuA, yjaA y TSPE4.C2”. Sin embargo debido a la complejidad estructural genética de este microorganismo, se han logrado establecer nuevos grupos filogenéticos de E. coli, A, B1, B2, C, D, E, F y un último grupo el cual no ha sido completamente identificado, por tal razón es importante conocer cuáles son los grupos filogenéticos que están presentes en nuestra región, mediante el uso de técnicas moleculares que permitan realizar la caracterización filogenética de dicho microorganismo y de esta manera lograr establecer los perfiles de resistencia y evaluar los posibles factores de virulencia asociados al proceso de infección. Objetivo: Realizar la caracterización molecular de los grupos filogenéticos de E. coli uropatógena aislada de pacientes ambulatorios que asisten a un laboratorio de tercer nivel de complejidad de la ciudad de Bucaramanga mediante el uso de PCR-multiplex. Materiales y métodos: El cálculo del tamaño muestral se realizó teniendo en cuenta la prevalencia reportada por Orduz, K y Trejos, J, (2010, se calculó el tamaño de muestra

  18. LA POLÍTICA DEL TURISMO CULTURAL Y EL DISEÑO DE PRODUCTO TURÍSTICO PARA EL TURISMO CULTURAL: CASO: CORREDOR TURÍSTICO BOGOTÁ-BOYACÁ-SANTANDER

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martha Elizabeth Barbosa

    2013-07-01

    Full Text Available El auge de la actividad turística, reclama procesos de producción en los que el desarrollo sostenible sea un elemento indispensable, teniendo en cuenta la actual tendencia del turismo cultural el cual requiere para su producción el uso intensivo y extensivo de la sociedad y sus manifestaciones culturales. Se hace necesario desarrollar productos turísticos que incluyan lo cultural, pero, que a su vez en el proceso de producción y consumo, la conservación, protección y recuperación sean evidentes en cada etapa. La metodología que se propone para el diseño de producto turístico cultural incluye, en cada paso, los elementos del desarrollo sostenible y el emprendimiento empresarial.

  19. Análisis del comportamiento de mercado de la pitahaya (Hylocereus undatus en Costa Rica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Olman Quirós Madrigal

    2010-10-01

    Full Text Available La pitahaya (Hylocereus undatus es una planta que pertenece a la familia de las cactaceae, que se puede consumir como fruta fresca o procesada como pulpa; sin embargo, en Costa Rica su uso no está muy difundido, por lo que el mercado meta es la población de origen nicaragüense residente en el país, quienes catalogan el producto como de consumo tradicional o masivo.Es por esto que resulta importante retomar el estudio de los componentes del mercado, en donde se destaca no sólo por ser una fruta con componentes nutricionales que aportan beneficios a la salud humana, sino tambien porque suple una demanda latente y su cultivo puede ser una actividad alternativa para productores de zonas con condiciones agroecológicas adversas. En relación con el abastecimiento del producto en el mercado nacional, se enfatiza que su procedencia es nacional pero principalmente se importa como fruta fresca y pulpa de Nicaragua y, en menor grado, de Colombia.El precio de la pitahaya en el mercado nacional está estrechamente relacionado con los precios de importación, ya que la oferta principal proviene del producto importado, por lo que ha tenido un comportamiento creciente al pasar, de US$0,574 en el año 2003, a US$1,18 por kg en el 2007.

  20. Dermatitis irritativa del pañal: Tratamiento local con productos barrera y calidad de vida Diaper rash: Local treatment with barrier products and quality of life

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Justo Rueda López

    2012-03-01

    Full Text Available Los trastornos cutáneos son derivados, en la mayoría de las ocasiones, de agresiones continuas por elementos externos que tiene como respuesta reacciones como la pérdida de lípidos epidérmicos por efecto de la humedad, cambios en el pH cutáneo (alcalinización y aumento del coeficiente de fricción (denudación junto al desequilibrio de la flora saprofita de la piel, que se traducen en procesos irritativos y en un aumento de la infecciones fúngicas y bacterianas en la zona expuesta a humedad. Dada la importancia de evaluar la calidad de vida de los pacientes con dermatitis que son tratados con productos barrera no irritantes (PBNI se ha desarrollado un estudio multicéntrico, con el objetivo de evaluar los aspectos relacionados con la mejora en la calidad de cuidados a pacientes tratados con Cavilon® que presentaban dermatitis por incontinencia mediante la escala ESCLI. Los pacientes incluidos en el estudio fueron 25. Los resultados muestran una mejora importante de los aspectos evaluados mediante la escala ESCLI sobre la evolución de la dermatitis. Esta escala valora aspectos como el área afectada por el enrojecimiento y la severidad, presentan una reversión del 47% de los casos. La denudación de la piel en la zona del pañal desaparece en el 56% de los casos y la severidad de la denudación que presenta una mejoría del 47%. La valoración del dolor en la zona de incontinencia se reduce en un 76% en la zona de incontinencia y en un 73% al realizar la limpieza de la zona. Las conclusiones del presente estudio ponen de manifiesto que la aplicación de productos formadores de una película barrera no irritante (PBNI en los pacientes que presentan dermatitis por incontinencia representa una alternativa a los tratamientos convencionales como son las cremas o ungüentos de óxido de cinc o pastas al agua. La reversión y reducción de la dermatitis es un aspecto que presenta una mejoría importante. Los resultados obtenidos que podemos

  1. Plan de negocio de una empresa de restauración universitaria

    OpenAIRE

    Cárdenes Estellés, Daniel

    2015-01-01

    En primer lugar, se elige un proyecto del tipo de Plan de Negocio frente a una propuesta de desarrollo técnico por dos motivos: El primero es aprovechar los conocimientos e interés de la especialidad cursada: Organización Industrial. El segundo es por la visión global que abarca el alcance del mismo. Una propuesta técnica quizás es más específica o concreta en cuanto a un producto o incluso un pequeño detalle de un producto que forma parte del todo. Sin embargo, en un Pla...

  2. Análisis de Desarrollo de Software Orientado a Feature - Línea de Producto de Software para Aplicaciones de TVDI

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mirtha Fabiana Miranda

    2015-08-01

    Full Text Available El Desarrollo de Software Orientado a Features (FOSD consiste en la construcción de sistemas a partir de un conjunto de características, cada feature o característica es una unidad funcional que satisface un requisito de software. Las fases son análisis del dominio, diseño e implementación del dominio, configuración y generación del producto de software, obteniendo así una Línea de Productos de Software (SPL. El presente trabajo realiza una comparación de herramientas para su implementación y, se analiza un conjunto de aplicaciones que modelan features. Resultando un espacio de estudio abierto para modelar aplicaciones para la Televisión Digital Interactiva (TVDi. Además se han encontrado diversos métodos, artefactos y patrones de diseño para el modelado de una aplicación de TVDi en particular, reflejando un estudio para el modelado de variabilidad. El objetivo principal es estudiar SPL / FOSD, empleando los Patrones de Diseño de Interacción (PDI para el dominio de las aplicaciones de TVDi.

  3. Tecnologías de fabricación aditiva para el entorno industrial

    OpenAIRE

    Fenollosa i Artés, Felip; Minguella Canela, Joaquim

    2015-01-01

    La fabricación aditiva es un conjunto de tecnologías de fabricación por aporte de material capa a capa que está consolidado desde hace años como una herramienta fundamental para hacer prototipos en el proceso de desarrollo de productos de las empresas. La relevancia actual se debe a dos aspectos importantes: su aplicación a la fabricación directa de productos comerciales y las amplias posibilidades en el campo de la personalización de producto y la fabricación única bajo demanda.

  4. Efectos del blanqueamiento dental sobre el tejido pulpar

    OpenAIRE

    Cedillo Orellana, Sara Ivanna

    2016-01-01

    El blanqueamiento dental es un proceso dinámico que busca la eliminación de manchas de la estructura dental mediante el empleo de productos químicos, principalmente el peróxido de hidrógeno, el cual fue utilizado por primera vez en 1884 y hasta la fecha continúa siendo el principal componente activo de muchos productos usados para terapias de blanqueamiento dental, y es utilizado en su forma pura o como producto final de la degradación de otras sustancias empleadas para blanqueamiento, como...

  5. Implementación de la tecnología analítica de proesos (PAT) en algunos procesos de fabricación farmacéutica. Utilización de la espectroscopia del infrarrojo cercano (NIRS) y de técnicas de imagen qimica (CI)

    OpenAIRE

    Rosas Portugal, Juan Guillermo P.

    2012-01-01

    La industria farmacéutica es objeto de estrictas regulaciones que tienen por objeto asegurar la calidad de los productos que ofrecen al mercado; el aseguramiento de esta calidad se realiza mediante la determinación de parámetros de calidad a través de ensayos off-line en el producto terminado. Sin embargo, la complejidad de los métodos y la variedad de los mismos retrasa de forma importante la liberación del producto con las consiguientes pérdidas económicas y de competitividad para la empres...

  6. Implementación de la tecnología analítica de procesos (PAT) en algunos procesos de fabricación farmacéutica utilización de la espectroscopia del infrarrojo cercano (NIRS) y de técnicas de imagen química (CI) /

    OpenAIRE

    Rosas Portugal, Juan Guillermo P.

    2013-01-01

    La industria farmacéutica es objeto de estrictas regulaciones que tienen por objeto asegurar la calidad de los productos que ofrecen al mercado; el aseguramiento de esta calidad se realiza mediante la determinación de parámetros de calidad a través de ensayos off-line en el producto terminado. Sin embargo, la complejidad de los métodos y la variedad de los mismos retrasa de forma importante la liberación del producto con las consiguientes pérdidas económicas y de competitividad para la empres...

  7. Evaluación de los sitios web de los hoteles e implicaciones para la gestión del marketing Hotelero

    OpenAIRE

    Schmidt, Serje

    2006-01-01

    En toda la historia del Marketing, no ha habido ninguna revolución tan impactante como la de Internet. Se comercializan en la Web productos cuya compra es basada en informaciones(productos fácilmente estandardizados), cuya distribución puede ser hecha por la Web, los que se puede añadir valor en relación a otras medias y, claro, aquellos productos cuyos clientes potenciales tienen acceso a la Internet; o sea, características típicas de la industria turística.Hoteles que hacia mucho tiempo com...

  8. Elaboración de barras energéticas para escolares a partir de subproductos industriales de soya y maíz

    OpenAIRE

    De La Paz Castro, Viviana; Coello Ojeda, Karín Elizabeth

    2013-01-01

    El Programa de Alimentación Escolar del Ecuador (PAE) ofrece a escuelas fiscales productos como complemento alimenticio que contienen un adecuado aporte de calorías, proteínas, vitaminas y minerales con el propósito de mejorar la nutrición y por consiguiente la capacidad en el aprendizaje de los niños en edad escolar. Entre los productos que el PAE distribuye se encuentra la granola en barra hecha a base de avena, la cual al ser una materia prima importada eleva el costo del producto final. ...

  9. Evolución de la vida útil en panes sin corteza blancos al sustituir el mejorante y sórbico habituales

    OpenAIRE

    Hernando Alonso, David

    2012-01-01

    Los mejorantes son productos utilizados para favorecer el comportamiento de la masa durante el procesado y conseguir mejores propiedades organolépticas del producto final; el ácido sórbico es un conservante que se utiliza para retrasar la aparición de mohos, y se emplea de forma encapsulada para evitar en la medida de lo posible ciertos problemas que este producto presenta con la fermentación de las levaduras y la reología de las masas, afectando por ello al procesado (Legan, 1993). Así, ...

  10. «Huarpes no tan huarpes» y «hombres modernos»: interpelaciones étnicas y disputas por las últimas tierras irrigadas en Mendoza (Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leticia Saldi

    2015-05-01

    Full Text Available A través de un estudio etnográfico en la periferia del oasis de riego más importante del centro-oeste argentino, se analiza la intervención de persistentes representaciones étnico-raciales y ambientales en la delimitación de áreas irrigadas y de grupos sociales que ostentan la tenencia del agua y la tierra. Los grupos situados a uno y otro lado de los últimos canales de riego son interpelados desde paradigmas modernistas que vinculan a la tenencia del agua, la propiedad privada y la producción vitivinícola con la herencia europea y la idea de progreso, mientras que lo no irrigado, la tenencia comunitaria de la tierra y el pastoreo trashumante se asocia a la descendencia indígena huarpe y a la idea de atraso o involución. Debido a la presencia de dos espacios y grupos socio-culturales supuestamente autónomos, opuestos y separados por los últimos canales de riego es que se los conceptualiza como frontera hídrica. Esta, a pesar de ser considerada como natural y fija, es por el contrario artificial y dinámica, producto de luchas sociales y simbólicas por el agua y por la obtención de legitimidad como grupo socio-cultural capaz de obtenerla y controlarla. Asimismo se resaltan la presencia no solo de actores liminales, ni huarpes ni de origen europeo, sino también de alianzas que pueden llevar a la reconfiguración de espacios irrigados y de grupos socioculturales capaces de dar batalla en las disputas por los recursos naturales.

  11. CARACTERIZACIÓN CUANTITATIVA DE PRODUCTOS INTERMEDIOS Y RESIDUOS DERIVADOS DE ALIMENTOS DEL ALGARROBO (PROSOPIS FLEXUOSA Y P. CHILENSIS, FABACEAE: APROXIMACIÓN EXPERIMENTAL APLICADA A RESTOS ARQUEOBOTÁNICOS DESECADOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aylen Capparelli

    2008-01-01

    Full Text Available Mediante una aproximación experimental se caracterizan los atributos macromorfológicos cuantitativos de productos intermedios y residuales derivados de Prosopis chilensis y P. flexuosa (Algarrobo blanco y Algarrobo negro respectivamente que potencialmente podrían llegar a formar parte del registro arqueobotánico. Se provee descripción morfoanatómica de la vaina y la semilla de las especies tratadas. Se elaboró harina no refinada y refinada, añapa, aloja y arrope, siguiendo técnicas tradicionalmente utilizadas en el Valle de Hualfín, Catamarca, Argentina, las cuales fueron registradas por la autora en trabajos previos. Se concluye que el análisis cuantitativo de restos macrobotánicos de Prosopis, en conjunto con el cualitativo, permite la identificación de diferentes etapas de procesamiento del Algarrobo. Para ello resulta esencial la distinción entre las dos especies. La proporción de diferentes categorías de semillas y endocarpos es útil para distinguir la harina refinada de la no refinada. Esta última podría indicar la manufactura de patay, ulpo o aloja. Los residuos de la añapa y aloja se caracterizan por presentar semillas con testa plegada, enrollada o levantada, o carecer de ella, y sus cantidades se encuentran disminuidas o aumentadas con respecto a la cantidad inicial de harina utilizada dependiendo de si las semillas que se recuperan son enteras o fragmentadas. Los residuos del arrope se identifican por poseer grandes piezas de epicarpo y porque todos los endocarpos correspondientes a la cantidad de artejos utilizados inicialmente en su preparación se encuentran presentes. Dichos endocarpos se encuentran cerrados, y excepto en el caso de los residuos de arrope, se considera que la mayoría de las asociaciones arqueológicas de restos de Prosopis representa una proporción muy baja del volumen de materia que le dio origen en su contexto dinámico del pasado.

  12. Registro de un ejemplar de Trachemys scripta elegans (Wied 1839) en la provincia de Jujuy, Argentina

    OpenAIRE

    Quiroga, María Fernanda; González Baffa Trasci, Noelia; Akmentins, Mauricio

    2015-01-01

    La tortuga de orejas rojas (Trachemys scripta elegans) es originaria del centro este de los Estados Unidos y noreste de México (Ernst, 1990), pero debido al comercio internacional de animales silvestres se ha convertido en un invasor biológico a nivel global. En Argentina, Trachemys scripta elegans ha sido reportada para dos localidades en la provincia de Buenos Aires y en ambos casos se trató del registro de individuos aislados, por lo que se desconoce si la tortuga de orejas rojas ha lograd...

  13. Sobre el amor y el demonio de la violencia en las relaciones de noviazgo

    OpenAIRE

    Benavides-Delgado, Jacqueline

    2016-01-01

    Este documento busca mostrar algunas facetas del amor, el enamoramiento y la violencia que surge ante el conflicto, en las relaciones de noviazgo. La idea romántica del noviazgo, considerada la etapa más feliz de una relación de pareja, se contrasta con la realidad de la violencia que se vive en las parejas de novios. Las cifras reportadas sobre violencia en el noviazgo vienen en aumento. Los primeros estudios, realizados en Holanda en 1998 por Romkens y Mastenbroek, determinaron una prevalen...

  14. Animación japonesa. Industrias culturales, medios masivos de comunicación y productos de la cultura pop nipona

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Analia Lorena Meo

    2015-03-01

    Full Text Available El artículo aborda los principales lineamientos que guiarán el marco teórico de la investigación exploratoria en curso. Asimismo, en las líneas siguientes, se han manifestado los señalamientos teóricos orientados, en esta oportunidad, hacia la tecnología, la economía de la comunicación y principalmente el estudio del anime (animación japonesa y en menor medida del manga (historieta nipona. Estos últimos, concebidos como productos culturales populares y de los medios, creados a través de las industrias culturales japonesas y que han sido enmarcados en este escrito en un escenario económico, tecnológico y comunicacional mundial en el cual impera la digitalización y la globalización. A su vez, se ha retomado la noción de industrias culturales desde un enfoque tanto cultural y económico como desde su polo tecnológico e industrial y se ha desarrollado acerca de la forma en que sus bienes satisfacen las necesidades de entretenimiento e información de un público masivo que consume los productos anteriormente mencionados a través de los medios masivos de comunicación.

  15. CUSTOMER SUBJECTIVE PERCEPTION AS A MAIN ISSUE IN CONCEPTUAL PRODUCT DESING: A METHODOLOGICAL PROPOSAL LA PERCEPCIÓN SUBJETIVA COMO FACTOR PRIMORDIAL EN EL DISEÑO CONCEPTUAL DE PRODUCTOS: UNA PROPUESTA METODOLÓGICA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime A León Duarte

    2008-09-01

    Full Text Available Present economic scenarios compel organizations to introduce new strategies directed to increase their competitiveness. Industrial design is not detached from this tendency; commonly organizations declare that their products are the effect of " listening to the user" . Nevertheless, this process is identified by two basic characteristics: the associated linguistic nature to and the difficulty for interpreting, categorizing and incorporating the user's needs into product specifications. In this sense, the lack of solid and reliable mechanisms to integrate the user's perceived requirements into product characteristics is well known. A particular emphasis is made in the need to incorporate intangible attributes related to product perception by the user. A mechanism to detect and interpret product attributes in the conceptual or early desig and, a procedure to evaluate the user's subjective perception are incorporated. The methodology draws upon particular mechanisms for detection, interpretation and categorization of the requirements in two basic domains. These attributes, once identified, are incorporated in an affordances structure that shows sets of interactions in which the properties of the object are perceived by the user as action possibilities. This structure serves as a guide for the creative team in the detailed design phase, incorporating aspects that the user values the most, employing a combination of mechanisms that include the Kano method, Osgood's semantic differentials, factor analysis and fuzzy logic.El escenario económico actual obliga a las organizaciones a implantar estrategias novedosas, dirigidas a incrementar su competitividad. El diseño industrial no es ajeno a esto; en la actualidad las organizaciones presumen que sus productos son resultado de escuchar al usuario. Sin embargo, este proceso se distingue por dos características: la naturaleza lingüística asociada al mismo y la dificultad para interpretar, categorizar y

  16. Microencapsulación de sustancias oleosas mediante secado por aspersión Microencapsulation of oily substances by aspersion drying

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Orestes Darío López Hernández

    2010-09-01

    Full Text Available Para administrar por vía oral compuestos oleosos como los extractos lipídicos de origen natural, los aceites esenciales volátiles y las vitaminas liposolubles, se hace necesario presentarlos en forma de cápsulas blandas. Una alternativa a esta forma de presentación es la microencapsulación, que ofrece una solución para modificar el estado físico y presentarlos en una forma sólida para su administración por vía oral. Esta alternativa permite enmascarar el olor y sabor desagradable de productos que van a ser administrados por vía oral, además de proteger de la oxidación a los ácidos grasos presentes. El secado por aspersión es uno de los métodos más utilizados a escala industrial para la obtención de microcápsulas. Debido a su creciente uso en la industria farmacéutica, en el presente trabajo se recopila el estado del arte en el uso de esta tecnología para la microencapsulación de sustancias oleosas.To administer oral oily compounds such as lipid extracts of natural origin, volatile essential oils and liposoluble vitamins, it is necessary that presentation be in soft capsulae. An alternative to this form of presentation is the microencapsulation being a solution to modify the physical state and to achieve a solid form for its oral administration. This alternative allows masking the smell and the unpleasant flavor of oral products ant also to protect the oxidation of fatty acids present. The aspersion dry is one of the more used methods at industrial scale to microcapsulae achievement. Because of its increasing use in pharmaceutical industry in present paper is gathered the art of state in the use of this technology for oily substances microencapsulation.

  17. Efecto de la sacarosa en la producción de celulosa por Gluconacetobacter xylinus en cultivo estático

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rubén Jaramillo L.

    2012-08-01

    Full Text Available Objetivo. Determinar el efecto de sacarosa en la productividad de BC por Gluconacetobacter xylinus IFO 13693 en condición estática. Materiales y métodos. La síntesis de celulosa bacteriana (BC por Gluconacetobacter xylinus se llevo a cabo en un cultivo estático discontinuo a temperatura ambiente, en presencia de sacarosa como la principal fuente de carbono a concentraciones iniciales de 0.8 a 7.6 % (p/v. Las concentraciones remanentes de BC, sacarosa, glucosa y fructosa se determinaron cada semana. Para la cinética de la hidrólisis de la sacarosa y formación de celulosa y el coeficiente de rendimiento del producto se utilizo el software Microcal Origin 6.0®. Resultados. En la cuarta semana los valores de BC se encontraron entre 32.5 a 39.5 g/L para las diferentes concentraciones de sacarosa. La cinética para la hidrólisis de sacarosa se ajusta al modelo de Michaelis-Menten, con una Vmax de 0.0002 mol L-1 h-1 y Km de 0.018 M. La producción de BC se ajusta al modelo propuesto por Marx-Figini y Pion, con un valor de la pendiente (kc, entre 0.0018 y 0.0024 h-1 para las diferentes concentraciones iniciales de sacarosa. Los coeficientes de rendimiento tienen valores de 0.8 a 2.4 g de BC producida/g de sacarosa consumida. Conclusiones. La hidrólisis de sacarosa, el consumo de glucosa y fructosa se refleja en la síntesis de celulosa. La hidrólisis de sacarosa y la producción de BC se ajustan a los modelos de Michaelis-Menten y al propuesto por Marx-Figini y Pion, respectivamente. Finalmente, el rendimiento depende de la concentración de sacarosa.

  18. Inhibición de la replicación del virus de inmunodeficiencia humana por extractos de taninos de Pinus caribaea Morelet

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ignacio Juan Ruibal Brunet

    2003-08-01

    Full Text Available Diferentes concentraciones de 6 extractos de corteza de Pinus caribaea Morelet var. caribaea se enfrentaron a 2 dosis de virus en un ensayo in vitro, sobre células MT4; la actividad antiviral se midió por ensayo inmunoenzimático de captura de proteína 24 del virus. Todas las fracciones mostraron actividad citotóxica moderada y solo una fue altamente tóxica. La fracción 02 mostró un alto porcentaje de inhibición de la replicación viral, en relación con la dosis viral y la concentración del producto, con un índice de selectividad de 100, pero son necesarios estudios adicionales sobre la identificación de la estructura química para definir el mecanismo de acción del producto.Six different fractions from the bark of Pinus caribae Moralet var. caribae were faced in five different concentrations against two viral doses (MOI 0,1 y 0,01 in a vitro assay on MT4 cell lines; the antiviral activity was measured by p24 Ag capture ELISA assay (DAVIH Agp24. All the fractions showed a mild cytotoxicity activity and only one fraction showed the highest cytotoxicity activity. The fraction 02 had the highest percentage of viral replication inhibition, correlated with the viral dose and the product concentration, having a selectivity rate of 100; however, more research about the chemical structure of active compounds, and possible mechanisms of action are needed.

  19. Protocolo de sistemas hogar europeo: conceptos y productos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guillemin, P.

    1999-02-01

    coeficiente de precio y utilización de alumbrado. La seguridad de personas y bienes se incrementa gracias a funciones tales como detectores de incendios o escapes de gas, alarma telefónica o detector antirrobo. Un incremento de la calidad de vida conlleva nuevos recursos para nuestros mayores, con la distribución a domicilio de pasatiempos y servicios y el control remoto telefónico de calefacción y alumbrado. Para alograr estos nuevos servicios, los equipos de hogar, conectados a los diferentes medios de comunicación, pueden relacionarse para intercambiar mensajes deforma estructurada según unas normas de comunicación. Este es el objetivo del protocolo de Sistemas de Hogar Europeo. Nacido en 1992 con la publicación de una especificación bien definida de un protocolo de comunicación abierta, dedicado a la Automatización del Hogar, la European Home Systems (EHS ha entrado ya en su fase de madurez: existen productos hardware y software y las compañías europeas más importantes implicadas en bienes muebles y servicios han decidido incluir el protocolo EHS en sus productos. Este artículo describe el ambiente en el que se ha desarrollado el EHS y enumera los diferentes requisitos que conducirán al los conceptos del PLUG & PLA Y (Conecta y Juega. Así pues, se exponen, brevemente, los componentes software y hardware disponibles para desarrollar la aplicación del EHS.

  20. Aplicación de la herramienta Value Stream Mapping a una empresa embaladora de productos de vidrio

    OpenAIRE

    Paredes-Rodríguez, Andrés Mauricio

    2017-01-01

    RESUMEN Las herramientas Lean Manufacturing se han posicionado en el entorno empresarial como metodologías claras y eficientes para la optimización de procesos en cualquier tipo de empresa. En el presente estudio se implementa la metodología lean llamada Value Stream Mapping o mapeo de cadena de valor en una empresa embaladora de productos de vidrio, con el propósito de identificar y eliminar aquellas actividades que no agregan valor al proceso y a su vez mejorar el desempeño del área logísti...

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