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Sample records for cerdo criollo del

  1. Comparación del cerdo criollo vs mejorado en la capacidad de digestión y fermentación de dietas con diferentes tipos de materias primas fibrosas

    OpenAIRE

    2008-01-01

    El presente trabajo tuvo como objetivo determinar la habilidad de los cerdos criollos colombianos en la capacidad de digerir y fermentar los nutrientes en dietas con altos niveles de fibra en comparación con los cerdos de razas mejoradas y utilizando cuatro diferentes fuentes de fibra: Micelio Seco, Torta de Palmiste, Cascarilla de Café y Cascarilla de Algodón. Para la cual se realizaron pruebas de digestibilidad fecal aparente a los diferentes nutrientes. De manera paralela se utilizo la téc...

  2. Diversidad genética en cerdos criollos mexicanos con genes candidatos asociados a características productivas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Antonio González Sarabia

    2011-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue comparar la variabilidad, diversidad y distancias genéticas entre cerdos criollos, Pelón Mexicano (CPM y Cuinos (CC, con Yorkshire, cuanto a los genes candidatos CAST, DECR1, HAL, HFABP4, LEP, LIPE, MCR4, MYOG, RN y CHX, a través de analysis por PCR-RFLP. Se evaluaron 180 cerdos: 59 CPM, 65 CC y 56 Yorkshire. Se analizaron las frecuencias génicas y genotípicas, heterocigosidad, distancias genéticas y árboles filogenéticos entre grupos raciales. Para CAST, DECR1, HFABP4, LEP, MCR4 y CHX las frecuencias génicas y genotípicas fueron diferentes al comparar las tres razas. En LIPE, los CC fueron iguales a los Yorkshire; en cuanto a MYOG, los CPM fueron iguales a los Yorkshire. No hubo diferencias entre poblaciones criollas y Yorkshire en las frecuencias génicas y genotípicas para HAL y RN. Los cerdos Yorkshire presentaron mayor frecuencia en alelos favorables para CAST, LIPE, MCR4 y MYOG, menor frecuencia de DECR1, HFABP4, CHX, y moderada en LEP. La heterocigosidad promedio para todos los genes fue mayor en CPM (0,42±0,05 y similar en CC (0,33±0,06 y Yorkshire (0,35±0,05. Al calcular distancias genéticas con todos los genes, los CC se encuentran más distantes de los Yorkshire.

  3. Characterization of Colombian creole pigs by RAMs Caracterización de cerdos criollos colombianos mediante la técnica molecular RAMs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Posso Andrés

    2006-12-01

    Full Text Available

    Using the molecular technique RAMs (Random Amplified Microsatellites, the genetic diversity and the existent genetic relationships were determined among 35 Colombian Creole pigs (Zungo, San Pedreño, Mule Foot and a sample of commercial type individuals. For ty six polymorphic loci were found and the heterozygocity values for the RAM markers fluctuated among 0.22 for CCA and 0.19 for CTand CGA, with 92.30% of polymorphic loci for CCA, 82.3 % for CT and 68.75% for CGA. The heterozygocity was of 0.2016 and the Fst was 0.3058 ±0.0433. The Nei distances tree established a very well defined group formed by the Zungo and San Pedreño breeds, which moved away from the rest of the individuals; the Mule foot pigs and Zungo (CLEM were grouped with the commercial ones, indicating introgression with foreign breeds.

    Key words: Swine; genetic variation; microsatellites; RAMs; Colombia.

    Mediante la técnica molecular RAMs (Random Amplified Microsatellites se determinó la diversidad y las relaciones genéticas en 35 cerdos criollos colombianos (Zungos, San Pedreño, Casco de Mula y en una muestra de animales de tipo comercial. Se encontraron 46 loci polimórficos; los valores de heterocigosidad por marcador RAMs fluctuaron entre 0.22 para CCA y 0.19 tanto para CT como para CGA, con 93.20% de loci polimórficos para CCA, 82.3% para CT y 68.75% para CGA. La heterocigosidad fue de 0.2016 y de 0.3058 ±0.0433 el Fst. El árbol de distancias de Nei definió bien las razas Zungo ySan Pedreño, las cuales se alejaron del resto de los individuos. Los cerdos Casco de Mula y Zungo (CLEM se agruparon con los comerciales, lo que indicó la presencia de introgresión con razas foráneas.

    Palabras claves: Cerdo; variación genética; microsatélites; RAMs; Colombia.

  4. Rendimiento de la canal y desarrollo de los órganos torácicos y abdominales de los 25 a los 45 kg en cerdos criollos pelones

    OpenAIRE

    Ronald Herve Santos Ricalde; Wilberth Trejo Lizama; Walter Osorto Hernández

    2011-01-01

    Se evaluó el crecimiento de la canal, de los cortes primarios y de los órganos torácicos y abdominales en 39 cerdos criollos pelones de Yucatán, México, con un peso vivo (pv) inicial de 6,9 ± 2,38 kg y sacrificados a diferentes pesos. Cuando alcanzaron el pv correspondiente para ser sacrificados (25; 30; 35; 40 y 45 kg) se les midió la grasa dorsal con un medidor de grasa dorsal, posteriormente se registró el peso y longitud de la canal y el porcentaje de la grasa dorsal a la altura de la déc...

  5. Caracterización etnozootécnica y potencial carnicero de Sus scrofa “cerdo criollo” en Latinoamérica.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Virginia Linares

    2011-01-01

    Full Text Available El objetivo de la presente revisión científica fue sistematizar información bibliográfica actualizada, concerniente a los aspectos genéticos, morfológicos, zootécnicos y potencial carnicero de los cerdos criollo s de Latinoamérica encontró una población de 73 millones de cerdos criollos en Latinoamérica, la mayoría de ellos criados bajo sistemas de producción extensivos, semiextensivos y agro pastoriles. Dado su origen europeo, la adaptación a los diferentes ec osistemas del continente y la introducción de razas ha devenido en una gran diversidad de cerdos criollos, lo que ha dado origen al aumento de variabilidad genética de los cerdos criollos latinos beneficiando su rusticidad, que involucra una mayor eficienc ia del sistema inmunológico. De la misma manera, su calidad de omnívoro le permitió una buena adaptación a regímenes alimentarios variados. Los cerdos criollos manifiestan un comportamiento reproductivo aceptable, tomando como referencia los indicadores de producción intensiva, precocidad sexual y alta viabilidad de los lechones al destete; sin embargo, su crecimiento es lento y su periodo de lactancia es largo. Con respecto a la calidad de sus cortes cárnicos, tomando en cuenta criterios subjetivos como la terneza y el valor nutricional, el cerdo criollo tiene mayor valor económico aventajando a los cerdos hipermagros.

  6. Detección de una mutación puntual en el gen receptor Ryanodina (Ryr 1 en cerdos criollos colombianos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Darwin Y Hernández

    2008-12-01

    Full Text Available El síndrome de estrés porcino (PSS es una enfermedad hereditaria monogénica recesiva relacionada con el gen receptor ryanodina (Ryr1. Utilizando PCR-SSCP y PCR-RFLP se tipificaron genéticamente 14 individuos de cerdos comerciales con el rasgo sindactilia (Casco de Mula-CM, 21 San Pedreños -SP y 100 Zungos- ZN. Las razas CM y SP tuvieron las mismas frecuencias alélicas (F(H = 0.79 y F(h = 0.21, mientras que en los cerdos ZN no se encontró el alelo recesivo (h. La heterocigosidad (He fue de 0.28% para los cerdos CM y 0.23% para los SP. La He para la muestra poblacional fue de 0.066.

  7. Detección de una mutación puntual en el gen receptor Ryanodina (Ryr 1 en cerdos criollos colombianos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Muñoz Flórez Jaime Eduardo

    2008-12-01

    Full Text Available El síndrome de estrés porcino (PSS es una enfermedad hereditaria monogénica recesiva relacionada con el gen receptor ryanodina (Ryr1. Utilizando PCR-SSCP y PCR-RFLP se tipificaron genéticamente 14 individuos de cerdos comerciales con el rasgo sindactilia (Casco de Mula-CM, 21 San Pedreños -SP y 100 Zungos- ZN. Las razas CM y SP tuvieron las mismas frecuencias alélicas (F(H = 0.79 y F(h = 0.21, mientras que en los cerdos ZN no se encontró el alelo recesivo (h. La heterocigosidad (He fue de 0.28% para los cerdos CM y 0.23% para los SP. La He para la muestra poblacional fue de 0.066.

  8. Aspectos anatomopatológicos del linfosarcoma en el cerdo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. RUIZ

    1997-01-01

    Full Text Available Se describen tres casos de linfosarcoma en cerdos de planteles de crianza industrial, dos de los cuales tenían un peso vivo de 60 kg y el tercer caso correspondió a una hembra reproductora de 280 kg de peso vivo. Los animales no presentaban signos ni síntomas clínicos específicos atribuibles a la enfermedad. A la necropsia se observó: aumento de tamaño de los ganglios linfáticos, bazo, hígado y placas de Peyer; presencia de un puntillado o nodulaciones blancas de tamaño variable en hígado y riñón. Histopatológicamente estos tejidos tenían infiltraciones de células de origen linfoide, y de aspecto de linfosarcoma.Three cases of lymphosarcoma in industrially-bred pigs are described, in which two of the pigs had a live weight of 60 kg, and the third, a reproductive female, had a live weight of 280 kg. The animals did not present any signs, nor specific clinical symptoms attributable to the disease. During the necropsy, an enlargement in the size of the lymphatic nodes, spleen, liver, and Peyer’s Plate was observed, as was the presence of white spots or nodules of various sizes on the liver and kidney. The histopathology carried out on the tissue revealed the presence of cells of lymphoid origin, and of a histological aspect of lymphosarcoma.

  9. Bogotá y Cayambe: dos mayorazgos criollos del siglo XVIII

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jairo Gutiérrez Ramos

    2010-07-01

    Full Text Available Por sus dimesiones relativamente pequeñas y su escasa difusión, los mayorazgos de los Andes septentrionales han merecido muy escasa atención de los historiadores. Tan sólo los desmesurados vínculos peruanos o novohispanos han sido medianamente estudiados. Baste con señalar que en su obra clásica sobre el tema, tan sólo un capítulo de 25 páginas dedica Bartolomé Clavero a los mayorazgos indianos en su totalidad, y de ellas, a duras penas, dos a los mayorazgos criollos. Para nosotros, sin embargo, estos modestos y exóticos vínculos resultan de sumo interés, pues, a través de ellos podemos entender algunos de los aspectos más conspicuos del comportamiento económico, social y mental de nuestras élites coloniales. Como muestra de ello, en este ensayo me ocupo de describir someramente dos de los más importantes mayorazgos criollos de la Provincias de Santafé y Quito, relacionados entre sí en la Colonia tardía por las relaciones de parentesco establecidas entre los linajes de sus respectivos poseedores.

  10. Microbiota de jamones de cerdo cocidos asociada al deterioro por abombamiento del empaque

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana Ossa

    2010-08-01

    Full Text Available Objetivo. Caracterizar la diversidad microbiana y calidad microbiológica e higiénico sanitaria de diferentes marcas de jamones de cerdo cocidos abombados y no abombados comprados en varios supermercados de Bogotá D.C. Materiales y métodos. Se analizaron 10 marcas diferentes de jamones de cerdo cocidos comprados en tres supermercados, refrigerados bajos las mismas condiciones del consumidor, durante 45 días. Se realizó los recuentos en placa de microorganismos de interés en la industria de alimentos y de inocuidad en las muestras con o sin distensión del empaque e identificación por pruebas bioquímicas y PCR para determinar la diversidad de la microbiota. Se aislaron cepas productoras de biopelículas provenientes de la superficie de una planta de alimentos de una de las marcas de los jamones investigadas. Resultados. Se identificaron un total de 139 cepas aisladas del producto terminado, de las cuales un 99% (137 cepas pertenecen al grupo de Bacterias Acido Lácticas (BAL, el 1% restante son levaduras. De las 31 cepas aisladas de las superficies en la zona de tajado, el 97% (30 cepas presentaron formación de biopelículas. Se determinó ausencia de patógenos tanto en el producto terminado como en las muestras de las superficies.Conclusiones. El deterioro causado por abombamiento del empaque fue asociado a la presencia de BAL, debido a que fueron encontradas en la zona de tajado y en el producto terminado, de este último únicamente se aislaron BAL, en mayor proporción cepas correspondientes al género de Lactobacillus sp.

  11. DETECCIÓN DEL GENOMA DEL VIRUS DE LA HEPATITIS E (VHE EN MUESTRAS DE HECES DE CERDOS EN PLANTAS DE BENEFICIO DE ANTIOQUIA, COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. E. Forero

    2014-01-01

    Full Text Available El Virus de la Hepatitis E (VHE es uno de los agentes causales de enfermedad hepáticaaguda en humanos, aunque también puede inducir hepatitis crónica en pacientes in-munocomprometidos. Existen cuatro genotipos que generan enfermedad en humanos:los genotipos 1 y 2 asociados con brotes epidémicos por consumo de aguas contami-nadas y los genotipos 3 y 4 de trasmisión zoonótica, implicados en brotes esporádicosen países desarrollados donde el cerdo es el principal reservorio. En Colombia existeevidencia serológica de la infección en humanos y cerdos: se ha detectado el genomaviral en hígados de cerdos en plantas de beneficio y expendios de carne; sin embargono se conoce lo suficiente sobre la infección en el país. Con el fin de determinar si loscerdos del departamento de Antioquia (Colombia están excretando VHE en la edad delbeneficio, se obtuvieron 152 muestras de heces de cerdos en cinco plantas de beneficiode distintas regiones del departamento en las que se determinó la presencia del genomaviral por medio RT-PCR. El porcentaje de positividad hallado fue del 26.9% (41/152;se encontró, además, que los cerdos que provenían de las subregiones Norte y Orientede Antioquia tuvieron el menor (11.6% y mayor (58.3% porcentaje de muestraspositivas, respectivamente. Estos resultados indican que los cerdos en el momento desacrificio están excretando el virus a través de sus heces y que el VHE está circulando enlas diferentes subregiones del departamento.

  12. Implicaciones digestivas y metabólicas del consumo de almidón resistente en el cerdo

    OpenAIRE

    Martínez Puig, Daniel

    2006-01-01

    Descripció del recurs: 4 setembre 2006 Consultable des del TDX La presente tesis doctoral tiene como objetivo general evaluar las principales consecuencias digestivas y metabólicas del consumo de almidón resistente utilizando el cerdo como modelo. Para la consecución de este objetivo se diseñaron tres experimentos. En los 2 primeros se estudiaron los mecanismos de adaptación digestiva y la lipogénesis a medio y largo plazo, y en el tercero el metabolismo postprandial. En todos los exper...

  13. ANATOMÍA E HISTOQUÍMICA DE LA SEMILLA DEL CACAO (Theobroma cacao L.) CRIOLLO MEXICANO

    OpenAIRE

    Ma. Alma Rangel-Fajardo; Hilda A. Zavaleta-Mancera; Leobigildo Córdova-Téllez; Alejandro P. López-Andrade; Adriana Delgado-Alvarado; Ignacio Vidales-Fernández; Ángel Villegas-Monter

    2012-01-01

    El presente estudio contribuye al conocimiento del ovulo, saco embrionario, anatomía e histoquímica de la semilla del cacao (Theobroma cacao L.) mexicano criollo 'Carmelo' y la relación de tales características con la recalcitrancia. Muestras de flores en antesis y semillas en desarrollo se procesaron para observaciones anatómica (teñidos con safranina y verde fijo) e histoquímicas de lípidos, proteínas, almidón y taninos. Se encontró que el óvulo es anátropo, crasinucelado y bitégmico, con e...

  14. Contenidos de isomeros trans de los acidos grasos en productos carnicos (II). Tejidos adiposo y grasa intramuscular del cerdo

    OpenAIRE

    Lluch, M. C.; Pascual, J.; Parcerisa Egea, Javier; Guardiola Ibarz, Francesc; Codony Salcedo, Rafael; Rafecas Martínez, Magdalena; Boatella Riera, Josep

    1993-01-01

    Se presentan los resultados obtenidos en la determinación de ácidos grasos trans en una serie de muestras de tejidos subcutáneo y muscular, procedentes de canales de cerdo, mediante cromatografía en fase gaseosa. Ambos tipos de grasas presentan valores similares y relativamente bajos, con un valor medio del 0.6% de 018:1 t. Se detecta una marcada influencia de la alimentación, puesta de manifiesto por las diferencias significativas obtenidas para los contenidos de C18:1 trans, en función del ...

  15. Polimorfismos del gen BoLA-DRB3.2* en ganado criollo colombiano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Darwin Hernández H.

    2013-10-01

    Full Text Available Objetivo. Caracterizar el polimorfismo del gen BoLA-DRB3.2* en las razas bovinas criollas y colombianas. Materiales y métodos. En 360 muestras de ADN de ocho razas bovinas criollas (Blanco Orejinegro, Casanareño, Costeño con Cuernos, Chino Santandereano, Caqueteño, Hartón del Valle, Romosinuano y San Martinero, dos razas sintéticas Colombianas (Lucerna y Velásquez y dos razas foráneas (Brahman y Holstein se evaluó el polimorfismo del gen BoLA-DRB3.2 mediante técnicas moleculares (PCR-RFLP; se calculó el número promedio de alelos (NPA, las frecuencias, la heterocigocidad esperada (He y observada (Ho, el equilibrio de Hardy-Weinberg, la estructura genética y los valores de FST y FIS. Resultados. El NPA fue 14.6 ± 3.8 siendo Caqueteño la raza con mayor NPA (25 y el menor el Chino Santandereano (10. Se encontraron 41 alelos BoLA-DRB3.2* los más frecuentes fueron *28, *37, *24, *23, *20, *27, *8, *16, *39 (0.17, 0.11, 0.10, 0.09, 0.09, 0.07, 0.07 y 0.06 respectivamente. Se encontró alta diversidad genética (He = 0.878 con mayor valor en Caqueteño (0.96 y menor en San Martinero (0.81. Todas las razas se encontraron en equilibrio de Hardy-Weinberg, se encontraron valores altamente significativos de diferenciación genética (FST= 0.044 y de coeficiente de endogamia (FIS = 0.249. Conclusiones. El ganado criollo colombiano posee alto polimorfismo del gen BoLA-DRB3.2* representado en los altos valores de NPA y diversidad génetica.

  16. Comportamiento productivo de cerdos en ceba alimentados con follaje fresco de Morus alba como sustituto parcial del concentrado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Contino Yuván| Ojeda Félix | Herrera Rafael | Altunaga Nancy | Pérez Guadalupe

    2008-08-01

    Full Text Available El objetivo de esta investigación consistió en evaluar la respuestaproductiva en la etapa de ceba en cerdos mestizos al emplear el follaje de morera fresca (hojas y tallos tiernos como sustituto parcial del concentrado comercial. La investigación se efectuó en el Módulo de Investigación-Producción Porcina de la EEPF ”Indio Hatuey” Se evaluaron las ganancias de peso vivo de cerdos en crecimiento desde los 30 kg hasta los 90 kg. El pesaje se realizó cada 14 días, con la determinación del peso vivo promedio, la ganancia media diaria, y la conversión alimentaría. Para el procesamiento se empleó el paquete estadístico SPSS versión 10.1. Se obtuvo un incremento de las ganancias medias diarias con el aumento del peso vivo y una mejor eficiencia en la dieta total por la utilización de lamorera. Los resultados demuestran la factibilidad económica de estaalternativa alimentaria

  17. PREVALENCIA SEROLÓGICA DEL SÍNDROME REPRODUCTIVO Y RESPIRATORIO PORCINO (PRRS EN CERDOS DE EXPLOTACIONES EXTENSIVAS DE COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rincón M. A.

    2006-11-01

    Full Text Available El presente trabajo tuvo como objetivo actualizar en el país la situación de la infección por el virus del Síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS. Los departamentos incluidos en el estudio fueron aquellos donde se manejan producciones extensivas o de traspatio. Las muestras fueron tomadas de forma aleatoria en los mataderos de cada departamento, analizándose un total de 1.658 sueros, los cuales fueron clasiicados, hasta donde fue posible, de acuerdo a las categorías productivas (cerdos de descarte y cerdos de ceba. Las muestras obtenidas se analizaron a través de una prueba de ELISA, usando el kit comercial HerdChek PRRS 2XR (Laboratorios IDEXX. Al inal se obtuvo un total de 71 sueros reactores, lo que se traduce en una prevalencia del 4,3 ± 1,0% (p≤0,05. Los departamentos con mayor prevalencia fueron Norte de Santander y Arauca, mientras que los departamentos de La Guajira, Magdalena y Sucre mantuvieron su condición de no reactividad serológica en estos sistemas de producción.

  18. PREVALENCIA SEROLÓGICA DEL SÍNDROME REPRODUCTIVO Y RESPIRATORIO PORCINO (PRRS EN CERDOS DE EXPLOTACIONES EXTENSIVAS DE COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MC Cruz

    2006-01-01

    Full Text Available El presente trabajo tuvo como objetivo actualizar en el país la situación de la infección por el virus del Síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS. Los departamentos incluidos en el estudio fueron aquellos donde se manejan producciones extensivas o de traspatio. Las muestras fueron tomadas de forma aleatoria en los mataderos de cada departamento, analizándose un total de 1.658 sueros, los cuales fueron clasiicados, hasta donde fue posible, de acuerdo a las categorías productivas (cerdos de descarte y cerdos de ceba. Las muestras obtenidas se analizaron a través de una prueba de ELISA, usando el kit comercial HerdChek PRRS 2XR (Laboratorios IDEXX. Al inal se obtuvo un total de 71 sueros reactores, lo que se traduce en una prevalencia del 4,3 ± 1,0% (p≤0,05. Los departamentos con mayor prevalencia fueron Norte de Santander y Arauca, mientras que los departamentos de La Guajira, Magdalena y Sucre mantuvieron su condición de no reactividad serológica en estos sistemas de producción.

  19. Características endocrinas, moleculares y de parámetros de crecimiento asociados a la obesidad del cerdo Pelón Mexicano

    OpenAIRE

    Carmen Camacho-Rea; Carlos G. Gutiérrez; Miguel E. Arechavaleta-Velasco; Laura Díaz-Cueto; Fabián J. Arechavaleta-Velasco; Roberto Martínez Rodríguez; Clemente Lemus-Flores; Rogelio A. Alonso-Morales

    2008-01-01

    Para determinar el potencial del cerdo Pelón Mexicano (CPM) en el estudio de la obesidad, se realizó un estudio entre el CPM y cerdos Landrace-Yorkshire (CLY). Se midieron concentraciones séricas de leptina e insulina y se determinó su correlación con el espesor de grasa dorsal (EGD). Se evaluó el consumo de alimento (CA), el EGD, la ganancia diaria de peso y la expresión de genes que codifican para leptina, el receptor de leptina, adiponectina y el receptor activado por proliferadores de per...

  20. Variantes alélicas del gen de la Kappa-Caseína en ganado criollo lechero tropical.

    OpenAIRE

    Álvarez Cepeda, Amado Alberto

    2014-01-01

    Las variantes A y B del gen de la κ-caseína influyen en la producción y composición de la leche y sus derivados. La variante B está relacionada con un mayor rendimiento de la cuajada. El objetivo de este estudio fue determinar las frecuencias genotípicas y alélicas de las variantes A y B del gen de la κ-caseína en la población de hembras Criollo Lechero Tropical y su relación con la composición química de la leche. Se recolectaron muestras de sangre de la vena coccígea de las hembras utiliza...

  1. Identificación de los polimorfismos G1 y G8 del gen GDF9 en ovinos criollos Araucanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E Paz

    2014-01-01

    Full Text Available En la especie ovina se han descrito una serie de polimorfismos en genes de efecto mayor relacionados con la actividad reproductiva. Las mutaciones ubicadas en el gen de efecto mayor GDF9 se han asociado con el incremento de la tasa ovulatoria y el tamaño de la camada. GDF9 es un factor celular secretado por el ovocito y es miembro de la familia de factores de crecimiento transformante (TGF-β localizado en el cromosoma 5 ovino. El objetivo de este trabajo fue identificar la presencia de los polimorfismos en los sitios G1 y G8 en el gen GDF9 en ovinos criollos Araucanos. Se extrajo el ADN de 100 muestras sanguíneas para posteriormente determinar la presencia de las mutaciones utilizando la técnica PCR-RFLP. Fue amplificada una región de 462 pb correspondiente al exón 1, la cuál fue digerida con la enzima de restricción HhaI, el siguiente fragmento amplificado fue de 139 pb correspondiente al exón 2, siendo digerido con la enzima Ddel. Se identificó la presencia del polimorfismo G1 con una frecuencia genotípica del 0,56 (genotipo GG, 0,44 (genotipo GA y una frecuencia alélica de 0,78 para el alelo (G y 0,22 para el alelo (A. No se detectó la presencia de polimorfismo G8. Este es el primer reporte de este polimorfismo en ovinos en Chile que podría servir como un marcador genético de prolificidad para la selección de ovinos criollos Araucanos.

  2. Caracterización de bacterias probióticas aisladas del intestino grueso de cerdos como alternativa al uso de antibióticos

    OpenAIRE

    Henry Jurado G.; Diana Aguirre F; Cristina Ramírez T.

    2009-01-01

    Objetivos. Caracterizar bacterias ácido lácticas probióticas aisladas del intestino grueso de cerdos adultos como posible alternativa al uso de antibióticos. Materiales y métodos. Se incluyeron muestras de intestino grueso de 20 cerdos adultos, para el aislamiento de bacterias lácticas (BAL). La caracterización de los parámetros bioquímicos-fisiológicos de las BAL contemplo la evaluación del pH del fermento, determinación de ácidos orgánicos por HPLC y detección de isómeros de ácido láctico. ...

  3. Importancia del bienestar animal en la decisión de compra de carne fresca de cerdo

    OpenAIRE

    Cabana Villar, Jordi

    2010-01-01

    Actualmente en España el nivel de bienestar animal en la producción de cerdos es bajo, ya que al nacer los cerdos se les castra sin anestesia, causando gran dolor al animal. En España se castran 8 millones de cerdos al año, principalmente para mejorar la calidad de la carne, pero también para facilitar el manejo de los mismos. Si los granjeros castraran a los animales con anestesia implicaría costes de producción más elevados al tener que costear el material médico, y el bienes...

  4. Efecto del derivado de la lactosa sobre la población microbiana de muestras fecales de cerdos posdestete

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosero Olga Lucía

    2006-03-01

    Full Text Available COMPENDIO Se estudió el efecto prebiótico del derivado de la lactosa (DL en la población microbiana presente en las muestras de heces (inóculo fecal de los cerdos posdestete. Se utilizó la técnica de producción de gas in vitro en 2 sustratos: el control pulpa de remolacha (PR y DL. Se desarrollaron dos etapas. En la primera se determinó la producción del gas y las proporciones de ácidos grasos volátiles (AGV, evaluando la actividad microbiana en los niveles (0, 0.2, 2, 20 y 100% de DL reemplazando a la PR, durante la fermentación de 144h. El tiempo medio de la producción del gas potencial se alcanzó a las 12h de la fermentación. Este tiempo se utilizó para la segunda etapa con tres niveles de DL (0, 20 y 100%. Se determinó el efecto del DL sobre la composición de la población microbiana (E. coli, lactobacillus y anaerobios facultativos totales, concentración de AGV y sobre el pH, como resultado de la fermentación bacteriana . Se incrementó la concentración del butirato (P < 0.001 y la acidificación (P < 0.001 del medio. El DL modificó la composición microbiana, que se reflejó en la disminución (P < 0.001 del número de colonias microbianas de E. coli. En conclusión el DL en niveles altos presentó efectos prebióticos. Palabras claves: Lactosa, prebiótico, fermentación in vitro, cerdo, butirato, Escherichia coli ABSTRACT Effect of Lactose Derivative (LD on the present microbial populationʼs in the sample faeces of weaned piglets The pre­biotic effect of Lactose Derivative (LD on the present microbial populationʼs in the sample faeces (faecal inocula of weaned piglets was studied . The in vitro gas-production technique was used. Using 2 substrates: sugarbeet pulp (SBP as control and LD as evaluation. Two stages were developed. In the first it the gas production and the Volatile Fatty Acids (VFA proportions, during 144h fermentation, to evaluate the effect of the microbial activity with different

  5. Desarrollo de un atlas interactivo de la histología del cerdo, como soporte en el aprendizaje de la morfología animal

    OpenAIRE

    2015-01-01

    1. Marco teórico.-- 2. Metodología.-- 3. Discusión, análisis y validación de los resultados.-- 4. Propuesta.-- 5. Conclusiones y Recomendaciones.-- La presente investigación tuvo como objetivo desarrollar un atlas interactivo de la histología del cerdo, como soporte en el aprendizaje de la morfología animal y la caracterización celular de los tejidos, se encuentra conformado por doce capítulos Tejido epitelial, conectivo, muscular, genital del macho, genital de la hembra, respiratorio, san...

  6. Asociación del gen bola-drb3.2 con el virus de la leucosis bovina (vlb) en ganado criollo hartón del valle

    OpenAIRE

    Posso Terranova, Andrés Mauricio; Muñoz florez, Jaime Eduardo; Giovambattista, guillermo; Alvarez Franco, Luz Angela

    2014-01-01

    En cien muestras de ganado criollo hartón del Valle (HV) del Banco de ADN del Laboratorio de genética animal de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira se determinó la presencia del VLB siguiendo la metodología PCR anidado descrita por Beier et al. (2001) y se genotipificaron los animales para el gen DRB3.2* utilizando la metodología de PCR-SBT (Sequence Based Typings) descrita por Takeshima et al. (2009). Se encontró el porcentaje de presencia del virus. Para el gen BoLA-DRB3.2* se ...

  7. Mycoplasma hyopneumoniae y su relación con los procesos respiratorios del cerdo (Mycoplasma hyopneumoniae and its relation with the respiratory processes in swine

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dra. Evelyn Lobo

    2005-07-01

    Full Text Available Dentro de los problemas infecciosos más graves que afectan a la porcicultura intensiva en todo el mundo se encuentran los trastornos respiratorios, los cuales producen efectos adversos sobre la ganancia de peso, la eficiencia alimenticia y la mortalidad. Las enfermedades respiratorias en el cerdo son muy comunes y distribuidas en todos los países y climas donde existe producción porcina intensiva con valores de prevalencia que pueden llegar hasta el 100%. Existen múltiples micoorganismos que pueden afectar al aparato respiratorio del cerdo pero hoy día se acepta que todo proceso respiratorio es el resultado de una compleja interacción en la que pueden verse involucrados gran número de agentes por lo que habitualmente se ha hablado de un "Complejo Respiratorio Porcino" para referirnos a este tipo de problemas pulmonares de etiología múltiple, no obstante, actualmente se maneja el término de “Suis-Ide Diseases” para aludir a la complejidad de las etiologías y cuadros que intervienen en el tracto respiratorio del cerdo. Con relación a los agentes de naturaleza infecciosa se relacionan a los virus, las bacterias y los micoplasmas. En tal sentido algunos autores han señalado al virus del Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS y la Neumonía Enzoótica, cuyo agente etiológico principal es Mycoplasma hyopneumoniae, como los principales objetivos a tener en cuenta a la hora de plantear un programa vacunal. En el presente trabajo tiene como objetivo tratar algunos elementos que ayudaran a ampliar el conocimiento sobre Mycoplasma hyopneumoniae y su relación con los procesos respiratorios del cerdo a partir de la experiencia cubana en esta temática. Pretendiendo con este texto enriquecer algunos aspectos relacionados con este microorganismo y que a su vez sea útil para aquellos que se interesen en el tema.

  8. EVIDENCIA DE LA PRESENCIA DE ANTICUERPOS DE Mycoplasma hyopneumoniae EN CERDOS PROVENIENTES DE GRANJAS DE CRIANZA ARTESANAL DEL SUR DE LIMA.

    OpenAIRE

    Ibarra C., Marco; Practica privada.; Noé M., Norma; Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima; Alvarado S., Arnaldo; Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima. Apdo. 41-0068; Perales C., Rosa; Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima. Apdo. 41-0068

    2014-01-01

    Se realizó un estudio para determinar la presencia de anticuerpos de Mycoplasma hyopneumoniae en cerdos provenientes de granjas de crianza artesanal, mediante la detección de anticuerpos, utilizando el ensayo inmuno absorbente ligado a enzimas(ELISA). Ciento sesenta animales de 8 a 9 meses de edad procedentes de granjas de 4 distritos ubicados al Sur de Lima, fueron muestreados al momento de ser beneficiados en 2 carmales frigoríficos del valle de Lima. Se obtuvo una frecuencia de animales po...

  9. Estudio de los procesos autofágicos en la maduración de la carne de cerdo. Búsqueda de marcadores de bienestar animal y su efecto sobre la calidad del producto final

    OpenAIRE

    Potes Ochoa, Yaiza

    2013-01-01

    Los productos cárnicos y en concreto la carne de cerdo son uno de los principales sustentos alimenticios en los hogares europeos. Sin embargo este sustento se puede ver afectado por la alta mortalidad y/o alteración del producto que provoca el estrés en estos animales. En este proyecto se utilizaron 12 cerdos macho de cruce comercial (negativos al gen halotano), de los cuales 6 fueron expuestos a situaciones de estrés. Los animales se criaron en una granja experimental desde el destete y h...

  10. Variabilidad gen��tica de los caballos criollos del Uruguay Genetic variability of uruguayan creole horse

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. KELLY

    2002-01-01

    Full Text Available El caballo Criollo del Uruguay (CCU corresponde al biotipo de caballo de trabajo americano, adaptado y criado en vastas zonas ganaderas. El objetivo de este trabajo es estudiar su variabilidad genética y establecer la diferenciación entre las subpoblaciones que componen la muestra con el fin de analizar la variabilidad entre las mismas. El estudio se realiza mediante 16 marcadores genéticos (7 grupos sanguíneos y 9 polimorfismos bioquímicos, analizándose 145 CCU pertenecientes a 4 Departamentos del país. Los sistemas electroforéticos analizados dentro de las 4 subpoblaciones (A, B, C, D se encontraron en equilibrio génico. La variabilidad genética racial se estimó mediante el Índice de Heterocigosidad media esperada (IH para los 16 marcadores genéticos (MG, el número total de variantes y el índice de consanguinidad (f. Los resultados fueron: 0.424, 62 y 0,049 respectivamente. La variabilidad de cada una de las subpoblaciones se evaluó mediante el índice F de fijación de Wright (F y el IH. Todas las subpoblaciones presentaron F negativo, siendo la de menor variabilidad la B (IH= 0.265. Se calculó la distancia genética de Nei entre las 4 subpoblaciones. Esta fue en orden creciente con respecto a la A: C (0.007, D (0.014 y B (0.058. Se realizó un análisis de "cluster" mediante el método de UPGMA, obteniéndose un dendograma en el que se agrupan las subpoblaciones A, C y D. Se puede concluir que el CCU tiene una variabilidad genética de intermedia a alta, conservando el polimorfismos de las razas ancestrales. En cuanto a la variabilidad intrapoblacional se comprueba la presencia de una línea (B dentro de la razaThe Uruguayan Creole Horse corresponds to the biotype of American horse for work, adapted and bred in vast cattle areas. The objective of this work is to study its genetic variability and to establish the differentiation among farms included in the sample with the purpose of analyzing the variability among them. The

  11. Estimación Del Peso Corporal Del Caballo Criollo Mediante Medidas Morfométricas: Validación De Ecuaciones Publicadas Para Otras Razas Y Desarrollo De Nueva Formula - Assessment of body weight of the Criollo horse using morphometric measurements: confirmation of published equations for other breeds and development of a new formula

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    García Neder, A.

    2009-09-01

    Full Text Available ResumenEl conocimiento del peso de un caballo es importante en el desarrollo de los programas de alimentación, dosificación de medicamentos y en laevaluación del crecimiento de los potrillos. Existen varias fórmulas para estimar el peso de un caballo a partir de medidas corporales como el perímetro torácico, perímetro umbilical, largo y alzada del caballo, pero no existe ningún estudio sobre la aplicabilidad de estas fórmulas a la raza Criolla. En el presente estudio se registraron 5 medidas morfométricas (perímetro torácico, perímetro umbilical, largo al encuentro, largo al olécranon y alzada y el peso de 42 caballos de raza Criolla de ambos sexos, de por lo menos 2 años de edad. El peso de cada animal fue estimado a partir de las medidas morfométricas utilizando 9 ecuaciones disponibles en bibliografía. Ninguna de dichas ecuaciones ajustó satisfactoriamente al peso real (p<0,01. La fórmula de Caroll y Huntington y su modificada, son las que más se aproximan al peso real para esta raza. A partir de estas, se obtuvo una nueva ecuación que se ajusta mejor al peso real de caballos Criollos.SummaryKnowing the body weight of a horse is important in the development offeeding programs, drug dosage and evaluation of foal growth.There are several formulae to estimate body weight from horse bodymeasurements such as chest girth, umbilical girth, length and height at withers, but no such study, applied to Criollo breed, exists.In the present study, five morphometric measurements (chest girth,umbilical girth, length to the point of shoulder, length to the olecranon and height at withers and the body weight of forty two Criollo horses, of both genders, at least two years old, were recorded. From the morphometric measurements, the body weight of each animal was studied, using nine equations found in the references. None of these equations satisfactory adjust to real weight (p<0,01. The Caroll and Huntington formula and the modified one

  12. CARACTERIZACIÓN DE BACTERIAS PROBIÓTICAS AISLADAS DEL INTESTINO GRUESO DE CERDOS COMO ALTERNATIVA AL USO DE ANTIBIÓTICOS

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    Henry Jurado G

    2009-08-01

    Full Text Available Objetivos. Caracterizar bacterias ácido lácticas probióticas aisladas del intestino grueso de cerdos adultos como posible alternativa al uso de antibióticos. Materiales y métodos. Se incluyeron muestras de intestino grueso de 20 cerdos adultos, para el aislamiento de bacterias lácticas (BAL. La caracterización de los parámetros bioquímicos-fisiológicos de las BAL contemplo la evaluación del pH del fermento, determinación de ácidos orgánicos por HPLC y detección de isómeros de ácido láctico. Los procedimientos microbiológicos evaluaron la capacidad de inhibición del crecimiento de patógenos y la actividad antagónica del probiótico vs antibiótico con su interacción competitiva. Se utilizaron pruebas API CHL 50 para la identificación de las BAL que se complementaron con la producción de gas, actividad de catalasa y viabilidad a diferentes concentraciones de sales biliares y temperaturas. Resultados. El plan de análisis permitió seleccionar dos aislados que se identificaron como: Lactobacillus plantarum 1 H1 y Lb. plantarum 1 H2. Las pruebas microbiológicas evidenciaron que las BAL seleccionadas inhibieron principalmente los enteropatógenos: Escherichia coli, Salmonella typhimurium y Clostridium perfringens. Las pruebas bioquímicas fueron compatibles con el género Lactobacillus, mostrando el siguiente perfil: Catalasa negativas; no productoras de gas; productoras de isómeros DL; resistentes a sales biliares y pH óptimo de crecimiento 3.5 a 38oC. Conclusiones. Los dos aislados de Lactobacillus plantarum 1 reunieron las características para el uso potencial como probióticos. Se recomienda su uso como complemento de terapias con antibióticos y en la elaboración de inóculos para aplicación en raciones alimenticias de lechones destetos, sin embargo, estudios complementarios se requieren para evaluar el efecto directo del probiótico como sustituto del uso de antibióticos in vivo.

  13. Efectos raciales y heterosis materna Criollo-Guzerat para crecimiento posdestete y características de la canal

    OpenAIRE

    Guillermo Martínez Velázquez; José de Jesús Bustamante Guerrero; José Antonio Palacios Fránquez; Moisés Montaño Bermúdez

    2006-01-01

    Para estimar efectos raciales de abuelas y abuelos Criollo y Guzerat, así como heterosis materna (HM) Criollo-Guzerat sobre el comportamiento en engorda y características de la canal, se usaron crías de vacas Criollo (C, n=8), Guzerat (G, n=20), Criollo-Guzerat (CG, n=18) y Guzerat-Criollo (GC, n=6). Se evaluó peso al inicio de engorda (PIP), peso al año de edad (PAE), peso al final de engorda (PEFIP), ganancia diaria (GADIP), eficiencia alimenticia (EFALI), área del ojo de la costilla (AOC),...

  14. Evaluación del entrenamiento tradicional del caballo criollo chileno de rodeo mediante el análisis de variables fisiológicas y bioquímicas sanguíneas Evaluation of a traditional program of training in chilean rodeo criollo horses through the analysis of physiological and blood biochemical changes

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    M. GARCIA

    1999-01-01

    Full Text Available Se realizó un estudio con el objetivo de caracterizar el tipo de entrenamiento y analizar los cambios cardiovasculares, respiratorios, endocrinos y metabólicos que presenta el caballo Criollo Chileno durante los ejercicios de entrenamiento habitual en los criaderos, previo al período de competencias. Para determinar el nivel de esfuerzo se caracterizó la corrida según tiempos, tipos de ejercicios y distancia, para lo cual se midó la cancha y se cronometró el tiempo de ejercicio. Se registraron frecuencia cardíaca, frecuencia respiratoria y se extrajeron muestras de sangre para la determinación del volumen globular y medir las concentraciones de hemoglobina, proteínas totales, glucosa, ácido láctico, triglicéridos, insulina, cortisol y electrolitos (Na, Cl y Ca. También se determinó la actividad de enzimas creatin kinasa (CK, lactato deshidrogenasa (LDH y aspartato aminotransferasa (AST. Las variables fisiológicas y las muestras de sangre se obtuvieron previo y posterior al ejercicio, en los días 0, 15, 30 y 45 de entrenamiento. Los resultados permiten concluir que el entrenamiento del caballo Criollo Chileno en los criaderos constituye un esfuerzo físico de intensidad moderada, producto de las bajas velocidades desarrolladas y la corta duración del ejercicio, los cuales tienen por objetivo principal lograr en los caballos una mayor destreza en la postura y en los mandos con las riendas para arrear el novillo, manteniendo como objetivo secundario el lograr en ellos una aptitud física acorde con las exigencias deportivas del rodeoA study in order to determine the effects on cardiovascular, respiratory, endocrine and metabolic variables of a traditional training program for Chilean Criollo horses was carried out. In order to analyse the level of work under which the horses are trained, the race track and the time of exercise were measured to determine work speed. Heart rate, respiratory rate were measured. Blood samples were

  15. Contenidos de isómeros trans de los ácidos grasos en productos cárnicos, (II Tejido adiposo y grasa intramuscular del cerdo

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    Lluch, M. C.

    1993-04-01

    Full Text Available We give the results obtained for the determination of trans fatty acids in subcutaneous and intramuscular fats from different pork samples, using gas chromatography. Values obtained are low and similar in both kind of fats, with a mean value of 0.6% of C18:1 trans. A clear influence of animal feeding is detected due to the significant differences of this isomer content between samples from different origin. Also, correlations have been observed between C18:1 t. content and saturated, mono, polinsaturated fatty acids and fat intramuscular contents.

    Se presentan los resultados obtenidos en la determinación de ácidos grasos trans en una serie de muestras de tejidos subcutáneo y muscular, procedentes de canales de cerdo, mediante cromatografía en fase gaseosa. Ambos tipos de grasas presentan valores similares y relativamente bajos, con un valor medio del 0.6% de 018:1 t. Se detecta una marcada influencia de la alimentación, puesta de manifiesto por las diferencias significativas obtenidas para los contenidos de C18:1 trans, en función del origen de las muestras. Igualmente, se recogen las correlaciones obtenidas entre los contenidos de C18:1 t. y los de ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados, así como con el contenido graso intramuscular.

  16. Estudio del consumo de la carne de cerdo en la zona metropolitana del Valle de México

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    Guillermo Felipe Cortés Tinoco

    2012-01-01

    distribución X2. Se levantó una encuesta semiestructurada aplicada a 440 individuos. Entre los principales resultados se encontró que el ingreso y consumo bajos están correlacionados positivamente con los tipos de cortes de carne, frescura del producto, lugar de venta y cantidad de cortes adquiridos. La variable sin relación significativa con el consumo e ingreso fue el número de servicios agregados a la carne. Se concluye que los consumidores con ingresos bajos y medios demandan cortes populares (chuleta, bistec, espinazo, maciza, pierna y otras piezas. Consumen principalmente carne fresca (caliente y la adquieren en mercados públicos y carnicerías de barrio.

  17. Evaluación de la calidad físico-química y bacteriológica del agua subterránea en pozos criollos del municipio de Moa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Osvaldo Fernández-Urgellés

    2007-03-01

    Full Text Available Los pobladores de los repartos Las Coloradas y La Playa (municipio de Moa utilizan para el consumo humano agua subterránea procedente de pozos criollos cuando falla la distribución de agua potable a través de la red hidrológica. Para conocer los componentes generales, mayoritarios y no deseables se evaluó la calidad físico-química y bacteriológica de estas aguas. Se emplearon las técnicas analíticas convencionales así como métodos gráficos. Los resultados reflejaron la presencia de elementos no deseables, indicadores de contaminación, que sobrepasan los índices establecidos para el consumo humano como agua potable. Los resultados del análisis bacteriológico evidenciaron la presencia de bacilos de colis y colifecales, siendo fundamentalmente su composición fecal lo que determina su estado sanitario. Se concluye que las aguas de los pozos criollos estudiados no responden a los requisitos establecidos en las normas para consumo humano.

  18. GASES SANGUÍNEOS, ELECTROLITOS Y VARIABLES METABÓLICAS DETERMINANTES DEL ESTADO ÁCIDO-BASE EN CABALLOS CRIOLLOS COLOMBIANOS

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    C. Jaramillo

    2016-01-01

    Full Text Available Se determinaron y compararon los valores de los gases sanguíneos, electrolitos, lactato, hematocrito y estado ácido-base en sangre venosa y arterial de 17 equinos criollos del Centro de Veterinaria y Zootecnia de la Universidad CES, para lo cual se utilizó el sistema Epoc Blood Analysis®, analizador portátil de sangre que permite obtener resultados de gases, iones y metabolitos. Los resultados arrojados muestran que hay diferencia estadística significativa (p < 0,05 en la glucosa arterial con respecto a la edad y en el lactato venoso con respecto al sexo; además, al comparar la sangre venosa contra la sangre arterial, se hallaron diferencias estadísticas significativas en la presión parcial de oxígeno (pO2, la presión parcial de CO2 (PCO2, la saturación de oxígeno (cSO2, sodio, calcio ionizado, glucosa, bicarbonato, base exceso sanguínea (BE(b, base exceso extracelular (BE(ecf, PCO2 y PO2 corregidas por temperatura. Se concluye que se deben tomar muestras arteriales para realizar valoraciones precisas de los pacientes y que variables, como la pO2, la pCO2 y la cTCO2, dependen en gran medida de la temperatura ambiental, la temperatura del paciente y la altitud, condiciones que modifican las presiones parciales de los gases.

  19. Asociación de índices infecciosos del virus de la fiebre aftosa a receptores celulares en el ganado criollo bon

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    Ariza Botero Manuel Fernando

    2006-06-01

    Full Text Available Los miembros de la familia de receptores celulares, integrinas (·V‚1, ·V‚3 ·V‚6, han sido identificados como factores de adhesión de diferentes virus a las células del hospedero. Para el caso del virus de la Fiebre Aftosa, estas integrinas se unen al sitio de reconocimiento celular en la secuencia tripéptidica Arg-Gly-Asp (RGD e igualmente están localizadas en la proteína VP1 del virus. Evidencia genética de esta interacción ha sido obtenida mediante la mutación de la secuencia RGD en clones infecciosos de ADNc, identificando partículas virales no infectivas incapaces de absorberse a células susceptibles. Cierta clase de resistencia genética natural al virus de la fiebre aftosa ha sido descrita en el ganado bovino Blanco Orejinegro, considerándose que cierto grado de esta resistencia podría ser causado por mutaciones en estos receptores celulares responsables por la adhesión del virus. Uno de los objetivos del estudio fue la identificación de genes candidatos (integrinas, específicamente marcadores moleculares asociados a genes  potencialmente responsables por la adhesión del virus aftoso a la célula hospedera. Un total de 106 individuos pertenecientes al núcleo de ganado criollo (banco de germoplasma bovino, Corpoica fueron genotipados con dos marcadores tipo microsatélite (ILS030 y BM2113 y dos SNPs (SLC11A1 y ITGB6 encontrados en el cromosoma 2 bovino. Estos genotipos fueron asociados a índices de infecciosidad, obtenidos a partir de la infección de cultivos BHK y de fibroblastos con los serotipos O1 Campos y A24 Cruzeiro, para cada uno de los individuos. Dos de los cuatro marcadores (ITGB6 e ILST030S se asociaron significativamente con el fenotipo Índice de Resistencia y mostraron un amplio efecto aditivo (p=0,025 y p=0,001 respectivamente. El presente estudio permitirá identificar aquellas líneas familiares que segregan aquellos alelos benéficos dentro de un programa de selección asistida por marcadores

  20. Criollos ante el 98: la cambiante imagen del dominio español durante su crisis y caída en Puerto Rico, 1889-1899

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    Cubano Iguina, Astrid

    1997-12-01

    Full Text Available At the end of the 19th Century, the evocation of a "heroic" and "hidalga" Spain was a commonplace in the writings of the Porto Rican Creoles. This image acted both as a source of inspiration for their greatest achievements, and as a source of legitimation for their power ambitions within the colonial society. At the same time, from a regenerationist and critical viewpoint the Creoles condemned a second image of Spain, that of the privileges and the oligarchies. They assumed themselves as both Spaniards and Spain-loving; nevertheless, through racist assumptions regarding and alledged Anglosaxon superiority they also accepted the new colonial domination under the United States as a duty imposed by reason.

    Los criollos de finales del siglo XIX en Puerto Rico en sus escritos evocaron con frecuencia el lugar común de la España hidalga y heroica. Esa España era fuente de inspiración para sus mayores logros y justificación de sus aspiraciones de poder en la sociedad colonial. A la vez, criticaron la España de los privilegios y las oligarquías con tono regeneracionista y crítico. Se declaraban auténticamente españoles, expresando su sincero afecto a España. A la vez, mediante alegatos racistas sobre la superioridad anglosajona, asumieron la nueva dominación colonial estadounidense como un deber impuesto por la razón.

  1. Evaluación del suministro de agua residual tratada por separación-sedimentación-filtración en la salud de cerdos destetados

    OpenAIRE

    Abigail Bravo Alcántara; Aldo Mejía Ramos; Gerardo Ramírez Hernández; Marco Antonio Herradora Lozano; José Luis Pablos Hach; Roberto Martínez Gamba

    2008-01-01

    Los objetivos fueron la cuantificación de enterobacterias (Ent) y la identificación de Salmonella spp en agua residual obtenida a partir de un tratamiento de separación-sedimentación-filtración y evaluar su efecto en la salud de cerdos destetados. En la etapa 1 se obtuvieron dos muestras de la fosa de sedimentación y de tres filtros, por cinco semanas, dando un total de 40 muestras. En la etapa 2 se emplearon 24 cerdos sujetos a 3 tratamientos: (T1= agua filtrada y clorada; T2= agua filtrada;...

  2. Detección del virus de la leucosis bovina en ganado criollo colombiano mediante PCR-anidado

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    Darwin Yovanny Hernández-Herrera

    2011-12-01

    Full Text Available Se evaluó la presencia del virus de la leucosis bovina (VLB en 360 muestras de ADN de ocho razas bovinas criollas: Blanco Orejinegro (BON, Casanareño (CAS, Costeño con Cuernos (CCC, Chino Santandereano (ChS, Caqueteño (CQT, Hartón del Valle (HV, Romosinuano (RS y San Martinero (SM, dos Razas Sintéticas Colombianas: Lucerna (LUC y Velásquez (VEL y dos razas foráneas: Brahmán (B y Holstein (H. Para la detección del pro-virus se amplificó una región del gen env viral, mediante PCR anidada. La presencia del VLB fue mayor en la raza HV seguido por ChS (83.3% y 60% respectivamente, VEL y LUC tuvieron el mismo porcentaje (50%, en CAS, CCC y CQT la presencia del virus fue de 26.7%, 23.3% y 16.7% respectivamente; no se encontró el virus en BON, SM y RS. En las razas foráneas la presencia fue de 83.3% para H y 6.7% para B. Se encontró dependencia altamente significativa entre la presencia del VLB y la raza, el sexo y región de origen de la muestra. El promedio de presencia en las razas criollas fue menor que en las foráneas, menor en los machos que en las hembras y en la región norte que en el suroccidente y el centro del país.

  3. Detección del virus de la leucosis bovina en ganado criollo colombiano mediante PCR-anidado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Giovambattista Guillermo

    2011-12-01

    Full Text Available

    Se evaluó la presencia del virus de la leucosis bovina (VLB en 360 muestras de ADN de oc%o razas bovinas criollas: Blanco (reinegro  (B(N,  -asanare/o (-AS,  -oste/o con -uernos (---, -%ino Santandereano (-%S, -a4uete/o (-8T, Hartón del Valle (HV, Romosinuano (RS y San Martinero (SM, dos Razas SintBticas -olombianas: Lucerna (LD-  y VelEs4uez (VGL y dos razas HorEneas: Bra%- mEn (B y Holstein (HJ Para la detección del proKvirus se amplificó una región del gen env viral, me- diante P-R  anidadaJ La presencia del VLB Hue mayor en la raza HV seguido por -%S (M3J3O y 60O respectivamente, VGL y LD-  tuvieron el mismo porcentae (Q0O, en -AS,  --- y -8T la presencia del virus fue de 26.7%, 23.3% y 16.7% respectivamente; no se encontró el virus en BON, SM y RS. En las razas foráneas la presencia fue de 83.3% para H y 6.7% para B. Se encontró dependencia altamente significativa entre la presencia del VLB y la raza, el sexo y región de origen de la muestraJ Gl prome- dio de presencia en las razas criollas Hue menor 4ue en las HorEneas, menor en los mac%os 4ue en las síembras y en la región norte 4ue en el suroccidente y el centro del pais

  4. ESTUDIO DE LA DIVERSIDAD GENÉTICA DEL CERDO DOMÉSTICO EN EL DEPARTAMENTO DE CÓRDOBA (COLOMBIA UTILIZANDO MARCADORES MICROSATÉLITES

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    E. Pardo

    2015-01-01

    Full Text Available En este estudio se analizaron los niveles de diversidad y estructura genética de 161 cerdos domésticos pertenecientes a tres poblaciones del departamento de Córdoba, mediante 20 marcadores microsatélites. Todos los microsatélites utilizados resultaron polimórficos. Para todos los loci , el valor promedio de la heterocigosidad esperada fue mayor al valor promedio de la heterocigosidad observada, lo cual puede sugerir una posible endogamia en el sistema de apareamiento. e l índice F s T (0,12 ± 0,08 mostró un 88% de la varianza en las frecuencias alélicas reportadas dentro de cada población y solo el 12% de la varianza atribuible a diferencias entre poblaciones. Los valores de F is (0,079 y F i T (0,13, indican deficiencia de heterocigotos dentro de cada población y a nivel global. d esviaciones significativas del equilibrio Hardy-Weinberg ( p < 0,05 fueron observadas en ocho de los marcadores utilizados. e l árbol n eighbor-Joining obtenido reveló que Momil estuvo más estrechamente relacionada con Cereté, mientras Tierralta se mostró más alejada. e l análisis de componentes principales ( a CoP genera la individualización geográfica de cada población, siendo distante la población de Tierralta de las poblaciones Momil y Cereté, resultados similares a los obtenidos con la metodología n eighbor-Joining. e l programa s tructure con un K = 3, confirma la existencia de tres grupos o poblaciones distintas, generándose un patrón filogeográfico observado en la relación entre Momil, Cereté y Tierralta. e s importante señalar que son 3 grupos raciales diferentes, valiosos y deben conservarse.

  5. ESTUDIO MORFOLÓGICO DEL CULTIVO A LARGO PLAZO DE FOLÍCULOS AISLADOS Y CERRADOS DE TIROIDES DE CERDO

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    M HERRERA

    2008-01-01

    Full Text Available La unidad morfológica y funcional de la glándula tiroides es el folículo, estructura ovoide cerrada, constituida por una capa de células cúbicas (tirocitos que encierran un lumen lleno del coloide secretado por ellas. En cultivo, tanto la estructura como la función del folículo se pierden rápidamente en las primeras 24 horas. Sin embargo, si se cultivan folículos cerrados de tiroides de rata conservan la arquitectura folicular, la morfología del tirocito y la función hasta la síntesis de hormonas tiroides de manera similar a la glándula in vivo. En este trabajo describimos el aislamiento y cultivo de folículos porcinos cerrados y su análisis morfológico. Los folículos se aíslan por digestión enzimática y disociación mecánica del parénquima tiroideo, luego se cultivan sobre agarosa con y sin hormona tirotrópica o tirotropina (1 mU/ml, TSH. El tejido de tiroides porcino obtenido tiene las mismas características de una glándula hipotiroidea in vivo, un epitelio casi plano, retículo endoplásmico rugoso (RER exiguo, complejo de Golgi (CG, y microvellosidades escasas y cortas. Los folículos cultivados sin TSH conservan la forma ovoide y el coloide en su interior, y la misma ultra-estructura del tejido in vivo, RER y CG muy escasos, pero con el tiempo de cultivo aumenta la longitud de la microvellosidades y el espesor del epitelio. En presencia de TSH el epitelio se hipertrofia desde el primer día y las cavidades foliculares se reducen considerablemente. Se demuestra que folículos cerrados de tiroides durante ocho días (d de cultivo conservan su morfología con y sin TSH. Además, estos responden al estímulo de TSH disminuyendo su cavidad folicular y aumentando el espesor del epitelio folicular.

  6. DETECCIÓN DE Escherichia coli O157: H7 y Salmonella spp., EN CERDOS DEL DEPARTAMENTO DE CORDOBA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Vargas

    2004-07-01

    Full Text Available E. coli O157:H7 y Salmonella spp., son bacterias de distribución mundial causantes de enfermedades intestinales queafectan tanto al hombre como a LOS animales. ESTE estudio tuvo como objetivo determinar la presencia y frecuenciade aparición de E. coli O157:H7 y Salmonella spp., en los diferentes sistemas de producción porcina que se empleanen el departamento de Córdoba. Se realizó un estudio de corte descriptivo prospectivo, con un muestreo al azar enlos sistemas de explotación porcina intensiva y extensiva. Se procesaron 500 muestras de materia fecal de porcinos,250 provenientes del sistema extensivo y 250 del sistema intensivo. Para la detección E. coli y Salmonella spp., sellevaron a cabo procedimientos estándares microbiológicos. Los resultados mostraron una frecuencia de aparición deSalmonella spp., del 1%, el 0.2% en el sistema intensivo y el 0.8% en el sistema extensivo; no se aisló Escherichia coliO157:H7. Los resultados de resistencia y sensibilidad a los antibióticos en las cepas aisladas de Salmonella spp.,mostraron una sensibilidad del 100% al trimetoprim sulfametozasol, a la amikacina, al ceftriaxona, a la ciprofloxacina,a la gentamicina y al aztreonam y un 20% a la ampicilina y al sulbactam. Se concluye que la frecuencia de apariciónde Salmonella spp., en muestras coprológicas porcinas es baja, y nula para E. coli O157:H7, sin embargo, se debemantener la vigilancia sobre estos patógenos, por lo que se recomienda continuar los estudios epidemiológicos.

  7. Efecto del tiempo de almacenamiento, el tipo de músculo y el genotipo del animal sobre las pérdidas por goteo en carne cruda de cerdo

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    Bermúdez M Fanhor

    2009-09-01

    Full Text Available En un diseño factorial con arreglo en parcelas subdivididas se analizó el efecto del tiempo de almacenamiento (24, 48 y 72 h a 6 °C, el tipo de músculo (Longissimus dorsi, Tríceps brachii, Bíceps femoris y el genotipo de animal (tres razas puras: Yorkshire, Landrace, Duroc; dos genotipos: F1 por el cruce Yorkshire x Landrace (YL, cruce de la F1 x Duroc (F1D sobre las pérdidas por goteo en carne cruda de cerdo. Las muestras se tomaron a las 24 h postmortem y se almacenaron durante 72 h. El mayor porcentaje de pérdida se presentó para la carne obtenida a partir del músculo Bíceps femoris proveniente de los animales pertenecientes al genotipo F1. El porcentaje de pérdida por goteo más alto se presentó durante las primeras 24 h. Los resultados indicaron diferencias estadísticas altamente significativas (P < 0.01 para los efectos individuales genotipo, tipo de músculo y tiempo de almacenamiento sobre el porcentaje de pérdida por goteo.

  8. Eficacia de la moxibustión y el Arsenicum Álbum a la 30ch, como terapia alternativa en el tratamiento del síndrome diarreico en el cerdo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ms.C. Florángel Vidal Fernández; Dr.C. Roberto Vázquez Montes de Oca; Dr. Rafael Leandro González; Msc. Erlán Pereira Pargas; Dr. Iván Peña García; Dr. Arnaldo del Toro Ramírez.

    2005-02-01

    Full Text Available Se realizó un ensayo clínico fase II, abierto, no secuencial y aleatorizado en 45 cerdos de preceba que padecían del síndrome diarreico en el complejo agroindustrial “Camujiro” en la provincia de Camagüey. La muestra se dividió en tres grupos, dos de estudio (A y B y un grupo control (C; al grupo control se le administró enrocilina con el objetivo de valorar la acción terapéutica de esta, respecto a las técnicas de medicina natural que fueron sometidos los dos restantes grupos, con vista a reducir el uso del antibiótico antes mencionado. Los resultados estadísticos prueban la efectividad de estos esquemas de tratamientos, existiendo diferencia significativas en cuanto a la proporción de cerdos recuperados (P< 0,05. Quedo demostrado que las técnicas de medicina natural ensayadas, la moxibustion (Grupo A y el Arsenicum Álbum (Grupo B resultó más efectivo y más económico que la terapia convencional permitiéndonos reducir el uso de la Enrocilina utilizada para combatir el síndrome diarreico en el cerdo. He was carried out a rehearsal clinical phase II, open, not sequential and randomised in 45 Prefeeds pigs that suffered of the syndrome diarrheic in the agroindustrial complex "Camujiro" in the county of Camagüey. The sample was divided in three groups, two of study (A and B and a group control (C; to the group control he/she was administered Enrocilina with the objective of valuing the therapeutic action of this, regarding the techniques of natural medicine that were subjected the two remaining groups, with view to reduce the use of the antibiotic before mentioned. The statistical results prove the effectiveness of these outlines of treatments, existing significant difference as for the proportion of recovered pigs (P <0,05. I am demonstrated that the rehearsed techniques of natural medicine, the moxibustion (Group TO and the Arsenicum Album (Group B it was more effective and more economic than the conventional therapy

  9. Mycoplasma hyopneumoniae y su relación con los procesos respiratorios del cerdo (Mycoplasma hyopneumoniae and its relation with the respiratory processes in swine)

    OpenAIRE

    Dra. Evelyn Lobo,

    2005-01-01

    Dentro de los problemas infecciosos más graves que afectan a la porcicultura intensiva en todo el mundo se encuentran los trastornos respiratorios, los cuales producen efectos adversos sobre la ganancia de peso, la eficiencia alimenticia y la mortalidad. Las enfermedades respiratorias en el cerdo son muy comunes y distribuidas en todos los países y climas donde existe producción porcina intensiva con valores de prevalencia que pueden llegar hasta el 100%. Existen múltiples micoorganismos que ...

  10. Poéticas de la praxis comunal: trascendencias de las políticas de la revolución bolivariana en la vida de algunos intelectuales comunitarios indígenas y criollos ante los desafíos del “Socialismo del Siglo XXI

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Benjamín Eduardo Martínez Hernández

    2014-05-01

    Full Text Available Entre los temas de LASA 2013 se nos propuso debatir sobre los actuales gobiernos de izquierda en América Latina, y si podemos ver cambios correspondientes entre la conciencia y la cultura. La apuesta del gobierno de Hugo Chávez por el “socialismo del siglo XXI” ha tenido en la historia reciente de Venezuela no pocas dificultades. Sin embargo, las dinámicas comunitarias ilustran el real impacto de las políticas de dicho gobierno en las transformaciones culturales del pueblo venezolano dignas de interpretarse como fundamento de la Revolución Bolivariana, muchas veces silenciadas por las lógicas dominantes que las resisten. En este trabajo se exploran tales lógicas desde los testimonios orales de algunos indígenas y criollos, como parte de los alcances y desafíos del “Socialismo del Siglo XXI”.

  11. Detección mediante RT-PCR en tiempo real del virus vacunal en cerdos inmunizados con la vacuna cubana contra la peste porcina clásica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tania Campos-Cuello

    2016-08-01

    Full Text Available La peste porcina clásica (PPC es una enfermedad viral infectocontagiosa, producida por un virus ARN del género Pestivirus, familia Flaviviridae. En la actualidad es una de las causas de pérdidas económicas en la industria porcina a nivel mundial. En su prevención se han utilizado vacunas vivas atenuadas, empleando la cepa China lapinizada. La Reacción en Cadena de la Polimerasa Reverso Transcriptasa (RT-PCR ha sido uno de los métodos más sensibles aplicado en Medicina Veterinaria para la detección de virus ARN. En el caso del virus de la PPC es muy útil porque el ácido nucleico se puede detectar desde muy temprano en la infección y en periodos más largos en aquellos animales que se recuperan. El objetivo de este estudio fue aplicar la técnica de RT-PCR en tiempo real para la detección de la cepa China lapinizada de la vacuna cubana contra la PPC. Las tonsilas de los cerdos vacunados fueron el órgano más positivo en la detección del ARN del virus vacunal. Los resultados obtenidos evidenciaron una interferencia del virus vacunal en el diagnóstico, siendo el día 12 posvacunación en el que se obtiene una emisión umbral de fluorescencia más bajo.

  12. Evaluación de la población de ganado bovino criollo argentino de la estación zootécnica subtropical Arroyo del Medio (provincia de Jujuy) mediante la utilización del marcador genético molecular BoLA-DRB3

    OpenAIRE

    Giovambattista, Guillermo; Ripoli, María Verónica; Golijow, Carlos Daniel; Dulout, Fernando; Sánchez Mera, M.

    1997-01-01

    Se estudió la variabilidad genética en el locus. BoLA-DRB5 de la población de ganado bovino Criollo Argentino localizada, en la Estación Zootécnica Subtropical Arroyo del Medio (Provincia de Jujuy). Algunas características de la población analizada son comunes a las de otros rodeos de la raza estudiados previamente Sin embargo, el rodeo de Arroyo del Medio presento características propias como la presencia de las variantes alélicas DRB3.2~5, DRB3.2~10, DRB3.2~20 y DRB3.2~24 del locus BoLA-DRB...

  13. Criollo y nacional: aproximación a la serie Sub-realismo criollo de Marcos López

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Verónica Silvana López

    2015-12-01

    Full Text Available El siguiente artículo realiza un análisis de parte de la obra fotográfica titulada Sub-realismo criollo (2001-2008 del fotógrafo argentino Marcos López. Se considerarán las imágenes realizadas en el país de los años en los que se produjo la serie y se focalizará en algunas representaciones. Para ello analizaremos los elementos narrativos que la serie propone como relato y que se materializa en personajes, espacio y tiempo. Esto nos habilitará a profundizar en las funciones y características que asume el relato fotográfico sobre lo nacional parodiado, sobre los sentidos en torno a la designación de criollo, pero también sobre la mixtura entre surrealismo y Sub-realismo criollo. Finalmente, propondremos una lectura de la serie en vinculación con la noción de mito de Roland Barthes. El sentido mitológico develará las resistencias que se suceden en el marco de la serie y que aluden a ese conjunto idiosincrático e identitario que se aprecia y se manifiesta como cultura argentina.

  14. Desarrollo de una metodología in vitro para estimar la tasa de fermentación de los forrajes en el intestino grueso del cerdo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leterme Pascal

    2005-12-01

    Full Text Available La metodología para estimar la tasa de fermentación de los forrajes se desarrolló en dos etapas. La primera, de digestibilidad enzimática, simula la digestión ocurrida en el estómago e intestino delgado, mediante el empleo de pepsina y pancreatina; en esta se determina la digestibilidad de la materia seca. La segunda etapa de fermentación simula la fermentación que ocurre en el intestino grueso utilizando como inóculo heces de cerdo; en esta se determina la cantidad de gas producido durante la fermentación de los forrajes y la degradación de la fibra detergente neutra (FDN. Las dos etapas presentaron buena repetibilidad en el tiempo. Abstract Develop of an in vitro methodology to determine the forages fermentation in to the large intestine. The methodology was developing in two phases. The first phase (enzymatic digestibility simulates the digestion occurred in the stomach and small intestine, by means of the employment of pepsin and pancreatin; and the digestibility of the dry matter is determined. The second phase (in vitro fermentation simulates the fermentation that occurs in the large intestine utilizing pig faeces; the quantity of gas produced during the fermentation of the feedstuff is determined and determine the degradation of neutral detergent fiber (NDF. All the phases show a good repeatability throw the time. Key words: digestibility in vitro, pigs, fermentación, forages (Azolla filiculoides, Xanthosoma saggitifolium, Morus alba, Trichanthera gigantea y Salvinia molesta.

  15. Pérdida de aminoácidos endógenos en cerdos con niveles variables de consumo de alimento

    OpenAIRE

    Miguel Cervantes Ramírez; Víctor González Vizcarra; Salvador Rodríguez Rubí; Gary Cromwell

    2000-01-01

    La pérdida o flujo de aminoácidos endógenos recolectados al final del intestino delgado de cerdos puede ser modificada por la cantidad diaria de alimento consumido. Este estudio se hizo para evaluar el efecto del nivel de consumo de alimento en la pérdida de aminoácidos endógenos por cerdos consumiendo una dieta purificada. Se usaron cuatro cerdos adaptados con una cánula en duodeno proximal y otra en íleon terminal. Se aplicaron cuatro periodos experimentales y en cada uno se evaluó de maner...

  16. Yuca ensilada como fuente de energía para cerdos en crecimiento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Lezcano Perdigón

    2014-01-01

    Full Text Available Se condujeron dos experimentos para determi - nar el comportamiento de cerdos en crecimiento, comparando la dieta de maíz-soya con otra de raíz de yuca ensilada con agua o vinaza. Se utilizaron 16 cerdos de cruce comercial alojados en corrales individuales, mediante clasificación simple y dos tratamientos con ocho repeticiones/ tratamiento. En el segundo trabajo se utilizaron 16 animales en similares condiciones, con vina - za para ensilar. No fueron encontradas diferen - cias significativas para la ganancia diaria (g y conversión alimentaria (kg kg -1 . Se concluye que la raíz de yuca ensilada con agua y yogurt o vinaza, puede sustituir totalmente la energía del maíz para cerdos en crecimiento.

  17. Criollo y nacional: aproximación a la serie "Sub-realismo criollo" de Marcos López

    OpenAIRE

    2015-01-01

    El siguiente artículo realiza un análisis de parte de la obra fotográfica titulada Sub-realismo criollo (2001-2008) del fotógrafo argentino Marcos López. Se considerarán las imágenes realizadas en el país de los años en los que se produjo la serie y se focalizará en algunas representaciones. Para ello analizaremos los elementos narrativos que la serie propone como relato y que se materializa en personajes, espacio y tiempo. Esto nos habilitará a profundizar en las funciones y características ...

  18. Estudio histomorfológico de la capacidad de regeneración ósea del plasma rico en plaquetas, médula ósea y fosfato tricálcico: estudio experimental en cerdos “regeneración ósea en cirugía experimental en cerdos”

    OpenAIRE

    Castañeda Vega, Paul; López López, José, 1958-; Chimenos Küstner, Eduardo; Manzanares Céspedes, Cristina; Muñoz Sánchez, Juan; Jané Salas, Enric; Álvarez López, José; Gimeno Sanding, Alvaro

    2010-01-01

    Objetivo: Se valora histomorfológicamente la capacidad de regeneración ósea del plasma rico en plaquetas, a distintas concentraciones, y el extracto de médula ósea rico en plaquetas, en comparación con β-fosfato tricálcico. Material y Metodo: Se realiza un trabajo experimental en 8 cerdos, a los que se les practican trepanaciones mandibulares para colocar los materiales a estudio. Las muestras obtenidas se observan mediante microscopio electrónico y se realizan fotografías sistemá...

  19. El Ulises criollo y el Destino Manifiesto: la dialéctica del doble continente americano en América Latina y Norteamérica

    OpenAIRE

    Constantin von Barloewen

    2010-01-01

    A comienzos del siglo xxi no se puede seguir pensando el concepto de "modernidad" como un modelo de desarrollo único y monolítico que sigue patrones claramente occidentales. Reconocer en el mundo actual una gran diversidad cultural y una pluralidad de pensamiento, obliga a pensar ya no en una modernidad, sino en múltiples modernidades: cada una de ellas respondiendo a condiciones de tradiciones y culturas específicas. Este artículo explora la producción intelectual y académica que ha generado...

  20. ETNOBOTÁNICA MÉDICA DE LOS INDÍGENAS CHOROTE Y SU COMPARACIÓN CON LA DE LOS CRIOLLOS DEL CHACO SEMIÁRIDO (ARGENTINA)

    OpenAIRE

    Gustavo F. Scarpa

    2009-01-01

    Se identifica la farmacopea vegetal que utilizan actualmente los indígenas Chorote del Chaco semiárido argentino. Se registraron 69 especies vegetales, 2 especies de hongos y un liquen con 194 usos medicinales. Se destaca el bajo porcentaje de este tipo de usos respecto al total de datos etnobotánicos recopilados para los Chorote (15 %). De su comparación con la farmacopea criolla se desprende que el 52 % de los datos resulta idéntico, por lo que se concluye que los Chorote habrían adquirido ...

  1. ETNOBOTÁNICA MÉDICA DE LOS INDÍGENAS CHOROTE Y SU COMPARACIÓN CON LA DE LOS CRIOLLOS DEL CHACO SEMIÁRIDO (ARGENTINA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gustavo F. Scarpa

    2009-01-01

    Full Text Available Se identifica la farmacopea vegetal que utilizan actualmente los indígenas Chorote del Chaco semiárido argentino. Se registraron 69 especies vegetales, 2 especies de hongos y un liquen con 194 usos medicinales. Se destaca el bajo porcentaje de este tipo de usos respecto al total de datos etnobotánicos recopilados para los Chorote (15 %. De su comparación con la farmacopea criolla se desprende que el 52 % de los datos resulta idéntico, por lo que se concluye que los Chorote habrían adquirido estas prácticas a manera de préstamo cultural. La farmacopea de este pueblo, entonces, fue muy reducida debido a que su medicina tradicional de corte chamanístico no involucraba antaño el uso de remedios de origen vegetal. Entre las plantas medicinales típicamente Chorote se pueden citar a Achatocarpus praecox, Cleistocactus baumannii, Echinopsis rhodotricha y Funastrum clausum. Los usos estrictamente Chorote quedarían así reducidos a 90 aplicaciones en total, principalmente como antiemenagogos, antidiarreicos, antitusivos y cicatrizantes.

  2. Evaluación del bienestar animal de cerdos en crecimiento-ceba alojados en sistema de cama profunda (Assessment of the animal welfare of growing-fattening pigs housed in deep bedding system

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cruz Martínez, Elizabeth

    2011-07-01

    Full Text Available ResumenSe evaluó el bienestar animal de cerdos en crecimiento-ceba al utilizar la tecnología de crianza en cama profunda comparado con el sistema tradicional sobre piso de concreto en el Instituto de Investigaciones Porcinas de Cuba.SummaryIt was evaluated the animal welfare of growing-fattening pigs using the deep bedding technology compared with the traditional system on the concrete floor in the Swine Research Institute of Cuba.

  3. Detección molecular del virus de la hepatitis E en hígados de cerdo destinados al consumo humano en el estado de Nuevo León, México Molecular detection of hepatitis E virus in pig livers destined for human consumption in the state of Nuevo Leon, Mexico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marco Antonio Cantú-Martínez

    2013-04-01

    Full Text Available OBJETIVO: Detección molecular del virus de la hepatitis E (VHE en hígado de cerdo para consumo humano en Nuevo León, México. MATERIAL Y MÉTODOS Se analizaron 127 hígados de cerdo (87 obtenidos de rastros TIF, y 40 de carnicerías mediante RT-PCR semianidado para amplificar un fragmento de 212 pb del gen ORF2 del VHE. RESULTADOS: El 19.5% (17 de los hígados de rastros y 22.5% (9 de carnicerías fueron positivos. La secuenciación mostró 94-95% de homología con el genotipo 3. CONCLUSIONES: Los resultados indican que el VHE circula en granjas porcinas del estado, lo que constituye una probable fuente de contaminación para los productos cárnicos porcinos.OBJECTIVE: Molecular detection of HEV in pig livers destined for human consumption in Nuevo Leon, Mexico. MATERIALS AND METHODS: 87 livers were collected from pigs slaughtered in TIF and 40 livers from butchers. A 212 pb fragment of HEV ORF2 gene was amplified by semi-nested RT-PCR. RESULTS: 19.54% (17 of tif's and 22.5% (9 of buthcer's livers were positive for HEV. Sequencing of the amplified products showed a 94%-95% homology with the sequences reported for genotype 3. CONCLUSIONS: Our results indicate that HEV is circulating in swine herds in the state, constituting a probable source of contamination of pig meat products.

  4. Effects of pork vs veal consumption on serum lipids in healthy subjects Efecto del consumo de cerdo y de ternera sobre el perfil lipídico de sujetos sanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. A. Rubio

    2006-02-01

    Full Text Available AIMS: To analyse the influence of lean pork (P and veal (V consumption on the lipid profile of healthy subjects within the framework of a healthy diet comprising low levels of total fat (TF, saturated fatty acids (SFA and cholesterol. DESIGN: Double-crossover, randomized and controlled trial SUBJECTS: 44 healthy individuals (22 male and 22 female, recruited voluntarily from the University Complutense of Madrid. The weight and lipid profiles of these volunteers were normal and their dietary patterns were typical for people in our area. INTERVENTIONS: The study comprised 4 phases: stabilisation phase (5 weeks, the participants followed their normal diet; second phase (6 weeks, half of the subjects, were randomised to lean pork or veal consumption, 150 g per day, for their main meal of the day; washout period (5 weeks and final phase, which was the second phase of intervention (6 weeks. During the intervention stages, only the main meal of the day was taken in the Hospital. The rest of the subjects' diets consisted of different fortnightly menus designed in accordance with the recommendations of the Spanish Society of Arteriosclerosis (SEA. RESULTS: After both stages of intervention had been completed, there was a mean reduction of 5.5% in lowdensity lipoprotein cholesterol. However, after each intervention there were no significant differences between those who had consumed P, 2.62 (0.55 mmol/L and those who had consumed V, 2.71 (0.47 mmol/L. No differences were observed in any of the other parameters between those who had consumed P and those who had consumed V. CONCLUSIONS: Lean pork and veal produces similar effects on the lipid profiles of healthy subjects. Its consumption, as part of the saturated fat and cholesterolcontrolled diet, could therefore be included in food guidelines, both for normal and therapeutic diets.OBJETIVO: Analizar la influencia del consumo de carne magra de cerdo (P y de ternera (V en el perfil lipídico de sujetos sanos

  5. Evaluación de la producción de carne de ganado criollo patagónico

    OpenAIRE

    Nora Abbiati C.; Eduardo Fernández T; José María Aulicino D.; Rubén Martínez M.; Diego Rodríguez C.; Claudia Ferrari H.

    2012-01-01

    RESUMENObjetivo. Evaluar la producción de carne del ganado Criollo Patagónico respecto al Angus y cruzas entre ambas razas. Materiales y métodos. Se dispuso de una muestra de 42 animales de los genotipos Criollo Patagónico, Angus y cruza entre ambos, clasificados en novillitos o vaquillonas, terminados en feed lot durante un período de 114 y 156 días, a partir de los cuales se conformaron ocho grupos de análisis desbalanceados. Para la parte exploratoria se empleó análisis factorial. Se usaro...

  6. 'CRIOLLO-9', UN CULTIVAR DE AJO RESISTENTE A LAS ENFERMEDADES FITOPATÓGENAS Y ELEVADO POTENCIAL DE RENDIMIENTO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Humberto Izquierdo Oviedo

    2012-01-01

    Full Text Available Se presentan las principales características del clon 'Criollo-9', saneado y rejuvenecido mediante la técnica de cultivo de meristemos. Este genotipo se mostró resistente ante las plagas y enfermedades que afectan a este cultivo y tuvo un elevado potencial de rendimiento.

  7. Descondensación de la heterocromatina en bovinos criollos portadores de la translocación robertsoniana (rob1; 29). acción del inductor 5–azacitidina–c

    OpenAIRE

    Artigas, Rody; Iriarte, Wanda; De Soto, Leticia; Iriarte, Andrés; Llambí, Silvia; De Betancourth, Miguel; Postiglioni, Alicia

    2008-01-01

    La translocación Robertsoniana (rob1; 29) está ampliamente distribuida en razas comerciales y en reservas genéticas de bovinos Criollos americanos. Se ha descrito un enlentecimiento en el desarrollo de embriones portadores de esta aneuploidía, frente a embriones normales. La acción de la 5–aza–C, como agente desmetilante, permitiría descondensar la heterocromatina constitutiva o facultativa. En este trabajo se realiza inducción con el análogo de base 5–aza–C(10mM, 2 hrs) en cultivos linfocita...

  8. Características hematológicas y patológicas de cerdos inoculados experimentalmente con el aislado chileno del virus síndrome respiratorio y reproductivo porcino Haematological and pathological findings of pigs experimentally inoculated with a Chilean isolate of porcine reproductive and respiratory syndrome virus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E Ramírez

    2006-01-01

    Full Text Available El presente trabajo se planteó con el fin de caracterizar las manifestaciones hematológicas y lesiones de cerdos inoculados con el aislado chileno del vPRRS. Se utilizaron 12 cerdos de 3 semanas de edad divididos en 4 grupos de 3 animales cada uno, uno de los cuales correspondió al grupo control que fueron sacrificados a los 0 días postinoculación (dpi, y los 3 grupos restantes a los cerdos inoculados que fueron sacrificados a los 7, 14 y 21 dpi. Durante cada muestreo se recolectó sangre para hemogramas y al sacrificio se determinaron las lesiones macroscópicas y se tomaron muestras para frotis de médula ósea y para histopatología. Los resultados de este estudio revelaron alteraciones hematológicas caracterizadas por descenso del volumen globular (PThe aims of this study were to characterize the haematological and bone marrow changes, gross and microscopic lesions of pigs experimentally inoculated with the Chilean isolate of porcine reproductive and respiratory syndrome virus. Twelve 3-week-old pigs were divided in 4 groups of 3, one of which corresponded to the negative control group sacrificed at 0 days post-inoculation (dpi, and the 3 remaining groups corresponded to the inoculated pigs sacrificed at 7, 14 and 21 dpi. For each sampling period blood was collected for complete haemograme and at the necropsy time gross lesions were registered and samples for both bone marrow smears and histopathology were taken. The results of this study revealed haematological alterations characterized by a significant reduction (P<0.05 in the haematocrit and a significant increase (P<0.05 in the total leukocyte count associated with an increase in the monocytes and baciliforms. The bone marrow did not show significant variations in the ratio of myeloid to erythroid cells (P0.05. At the same time, the gross lesions were mild and mainly characterized by the presence of conjunctivitis, periocular edema and a slight increase in the size of the lymph

  9. Influencia de la alimentación sobre los ácidos grasos, el colesterol y el retinol en distintos depósitos grasos del cerdo de raza celta

    OpenAIRE

    Dominguez Valencia, Ruben

    2012-01-01

    Se cebarán tres lotes de cerdos de raza Celta castrados (machos y hembras), hasta una edad de 16 meses. Al primero de ellos (lote A) se le suministrará pienso compuesto como único alimento. Al segundo (lote B) se le suministrará pienso compuesto hasta los 12 meses y una dieta mixta pienso/castaña durante los 4 meses previos al sacrificio. Al tercer lote (C) se le suministrará una dieta mixta pienso/castaña durante el mes 13, y únicamente castaña durante los tres meses previos al sacrificio. ...

  10. Expresión proteómica del plasma seminal del toro criollo San Martinero y su relación con la fertilidad y desarrollo embrionario in vitro en condiciones del trópico bajo colombiano.

    OpenAIRE

    Barajas Pardo, Diana Patricia

    2013-01-01

    La producción animal en un país tropical como Colombia se ve limitada, entre otras cosas, por factores ambientales adversos, como temperatura, humedad relativa y radiación solar altas a lo largo del año. En los sistemas de producción bovina colombiana existen razas criollas, como la San Martinero, que ha demostrado los mejores índices reproductivos (fertilidad, natalidad, intervalo entre partos, etc.). Para esclarecer el porqué de la mayor fertilidad, la presente investigación se realiza con ...

  11. Informe de nuevas variedades. CRIOLLO-3, UN GENOTIPO DE AJO DE ELEVADA PRODUCTIVIDAD

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    H. Izquierdo

    2010-01-01

    Full Text Available Se seleccionaron los genotipos de ajo de más altos rendimientos, a partir de una prospección que se realizó a los mejores productores del cultivo en la provincia La Habana. Se presentan las características principales del genotipo "Criollo-3", que fue saneado de los virus más importantes que afectan al cultivo en nuestro país y propagado in vitro. Este clon mostró un buen comportamiento agronómico a las plagas y enfermedades, un elevado rendimiento y buena calidad de la semilla.

  12. Descondensación de la heterocromatina en bovinos criollos portadores de la translocación Robertsoniana (rob1; 29. Acción del inductor 5-azacitidina-C Heterochromatin decondesation in Creole cattle carrier of Robertsonian franslocation (rob 1; 29. Action of 5-azacytidine-C

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rody Artigas

    2008-01-01

    Full Text Available La translocación Robertsoniana (rob1; 29 está ampliamente distribuida en razas comerciales y en reservas genéticas de bovinos Criollos americanos. Se ha descrito un enlentecimiento en el desarrollo de embriones portadores de esta aneuploidía, frente a embriones normales. La acción de la 5-aza-C, como agente desmetilante, permitiría descondensar la heterocromatina constitutiva o facultativa. En este trabajo se realiza inducción con el análogo de base 5-aza-C(10mM, 2 hrs en cultivos linfocitarios de una hembra y un macho portadores de la rob1; 29, frente a bovinos Criollos normales. Se controla la acción desmetilante del inductor al identificar la despiralización del cromosoma X de replicación tardía en hembras y permitir el análisis de la despiralización de la cromatina en múltiples regiones de los autosomas (grandes, medianos, pequeños; de la rob1; 29 y del BTA1. Se discute la correlación existente entre regiones desmetiladas con la descondensación de la heterocromatina facultativa (condicional, relacionándola con la inestabilidad genómica, y la reprogramación epigenética.The Robertsonian translocation (rob1; 29 is widely spread in commercial breeds and specially in genetic reserve of American Creole cattle. It is also described a delay on embryo development in front of normal ones. The action of 5-aza-C, as an hypomethylated agent, could permitted to decondensate the constitutive or facultative heterochromatin. In this work we made induction with the 5-aza-C(10mM, 2 hrs analogs, in lymphocyte cultures of female and male carriers and normal Creole cattle. The DNA hypometilation is found in the inactive X chromosome of late replication as it is incorporated during the last hours of cell culture. The decondensing effects of 5-aza-C analogs is observed in multiple regions of the autosomes chromatin, the rob1; 29 and the BTA1. A correlation between hypometilated regions and decondensed of facultative (conditional

  13. Heterochromatin decondesation in Creole cattle carrier of Robertsonian franslocation (rob 1; 29. Action of 5–azacytidine–C Descondensación de la heterocromatina en bovinos criollos portadores de la translocación Robertsoniana (rob1; 29. Acción del inductor 5–azacitidina–C

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Postiglioni Alicia

    2008-03-01

    Full Text Available The Robertsonian translocation (rob1; 29 is widely spread in commercial breeds and specially in genetic reserve of American Creole cattle. It is also described a delay on embryo development in front of normal ones. The action of 5–aza–C, as an hypomethylated agent, could permitted to decondensate the constitutive or facultative heterochromatin. In this work we made induction with the 5–aza–C(10mM, 2 hrs analogs, in lymphocyte cultures of female and male carriers and normal Creole cattle. The DNA hypometilation is found in the inactive X chromosome of late replication as it is incorporated during the last hours of cell culture. The decondensing effects of 5–aza–C analogs is observed in multiple regions of the autosomes chromatin, the rob1; 29 and the BTA1. A correlation between hypometilated regions and decondensed of facultative (conditional heterochromatin is related with genomic instability, and epigenetic reprogramming.La translocación Robertsoniana (rob1; 29 está ampliamente distribuida en razas comerciales y en reservas genéticas de bovinos Criollos americanos. Se ha descrito un enlentecimiento en el desarrollo de embriones portadores de esta aneuploidía, frente a embriones normales. La acción de la 5–aza–C, como agente desmetilante, permitiría descondensar la heterocromatina constitutiva o facultativa. En este trabajo se realiza inducción con el análogo de base 5–aza–C(10mM, 2 hrs en cultivos linfocitarios de una hembra y un macho portadores de la rob1; 29, frente a bovinos Criollos normales. Se controla la acción desmetilante del inductor al identificar la despiralización del cromosoma X de replicación tardía en hembras y permitir el análisis de la despiralización de la cromatina en múltiples regiones de los autosomas (grandes, medianos, pequeños; de la

  14. Fonemas segmentales en el criollo inglés de Limón

    OpenAIRE

    Portilla Chaves, Mario

    2015-01-01

    En este artículo se propone un nuevo análisis fonémico de los fonemas segmentales del criollo limonense, a diferencia de otros que se han puesto anteriormente. Ofrece una descripción de los fonemas segmentales (vocales y consonantes), la distribución principal de fonemas y de sus principales elementos incluidos. This article proposes a new phonemic analysis of the segmental phonemes of Limonese creole, opposed to other that have been put forth. A description of the segmental phonemes (vowels ...

  15. Síndrome de hígado graso en un caballo criollo colombiano

    OpenAIRE

    Cruz, J. M.; Montoya, L. M.

    2014-01-01

    El objetivo de este trabajo fue discutir sobre los hallazgos clínicos, los exámenes de patología clínica realizados y su utilidad como indicadores de pronóstico en un pacien - te equino hembra con hígado graso. Se describe el caso de una yegua de raza criollo colombiano que ingresó al servicio de consulta externa del Hospital Veterinario Diego Villegas Toro de la Universidad de Caldas con signos de tránsito intestinal lento y cólico. Previamente, el veterinario remitente inició un tratami...

  16. Parámetros diferenciadores del tipo de alimentación en el cerdo ibérico y aplicación de tecnologías inteligentes para su clasificación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guerrero Molina, M. A.

    1996-06-01

    Full Text Available In this work a significant Extremadura South-east Iberian pigs fatty acids, and his capacity of differentiate qualities was studied. Furthermore, and based on this capacity the definition of confidence intervals and also differentiate parameters was obtained.
    They were used to develop a computer program system which allow the automatically classification of pigs. This system uses one of the most powerful sample classification tools existing nowadays: Artificial Neuronal Networks (A.N.N..

    En el presente trabajo se realiza un estudio sobre los ácidos grasos y su capacidad de diferenciar calidades en una población significativa de cerdos ibéricos en el sudeste de Extremadura (Monesterio-Badajoz. Basándonos en esta capacidad diferenciadora se han obtenido los intervalos de confianza y por lo tanto, unos parámetros diferenciadores.
    Con ellos desarrolla un sistema informático que permite la clasificación automática de estas canales. Este programa utiliza una de las herramientas más potentes que existen hoy en día para la clasificación de cualquier tipo de muestras: Las Redes de Neuronas Artificiales (RNA.

  17. Efecto de la Adición ex vivo del Lipopolisacárido de Escherichia coli sobre la Absorción de Lisina en Cerdos Destete Effect of Adding ex vivo Lipopolysaccharide from Escherichia coli on the Absorption of Lysine in Weaned Pigs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristian Gutiérrez Vergara

    2012-06-01

    Full Text Available Resumen. Con el destete brusco se induce la mortalidad de lactobacilos y el aumento de la población de E. coli, que liberan desde su pared productos proinflamatorios como el lipopolisacárido (LPS. El LPS activa una serie coordinada de señales que involucran a la familia de las MAPK, iniciando una cascada de reacciones que interrumpen los procesos de transporte de nutrientes y pueden progresar a fallo orgánico múltiple. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la adición ex vivo de diferentes niveles de lipopolisacárido de E. coli sobre la absorción de lisina en cerdos destete. El trabajo de campo se realizó con 16 cerdos destetados a los 21 días de edad. Los animales fueron alimentados durante 10 días con una dieta basal que tuvo como componentes leche y algunos de sus derivados. Los cerdos se sacrificaron escalonadamente los días 1, 5, 7 y 10 posdestete y se realizó extracción del yeyuno, al que se le adicionaron las sustancias: Lisina 0,91 mg mL-1; LPS de E. coli (0,3 µg y dos inhibidores de la ruta MAPK (a SB-203580 (10, 20 y 50 mM (b U-0126 (10, 20 y 50 mM. La adición de 20 Mm de cualquiera de los inhibidores de MAPK aumentó significativamente la absorción de lisina (PAbstract. With the abrupt weaning mortality of lactobacillus is induced and E. coli population is increased, which release proinflammatory products from their wall cell such as lipopolysaccharide (LPS. LPS activates a coordinated series of signs that involve the MAPK family, initiating a cascade of reactions that interrupt nutrient transport processes and can progress to multiple organic failure. The aim of this study was to determine the effect of adding ex vivo different levels of lipopolysaccharide of E. coli on lysine absorption in weaned pigs. The experiment was carried out with 16 weaned pigs 21 days old. Animals were fed during 10 days with a basal diet with milk and some of its derivatives. Pigs were sequentially slaughtered on days one

  18. El cogobierno universitario una propuesta de los criollos neogranadinos en el Siglo XVIII

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diana Soto Arango

    2004-01-01

    Full Text Available Este trabajo analiza dos propuestas de reforma universitaria que se aplicaron en el Virreinato de la Nueva Granada y fueron presentadas por dos criollos neogranadinos dentro de la corriente de la Ilustración. Lo relevante de las propuestas es la secularización de los estudios superiores pero especialmente el carácter de lo público de las mismas. En este sentido la universidad entró hacer controlada por el Estado en sus estudios y administración respetando los gobiernos universitarios. Hay que decir, que en este virreinato no se tenía experiencia en lo que actualmente se denomina “cogobierno universitario” debido a que las instituciones de estudios superiores estaban monopolizadas por las comunidades religiosas, excepto en el Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario. La pregunta que se tratará de resolver es sobre ¿qué características particulares asumieron las Ordenes reales en lo referente a la organización del gobierno universitario en las dos propuestas presentadas por los criollos Moreno y Valenzuela en el virreinato de la Nueva Granada?.

  19. Jacinto de agua (Eichhornia crassipes una alternativa para la alimentación de cerdos en ceba

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    |MsC. Isaías Febrero Toussaint .- Centro Universitario Las Tuna

    2005-05-01

    Full Text Available Con el objetivo de evaluar el comportamiento productivo de cerdos en ceba alimentados con Jacinto de agua fresco o ensilado (con un 20% de afrecho de trigo, se utilizaron 21 cerdos Yorkshire - Landrace x Duroc de 23 kg de peso vivo promedio y 160 días de edad, distribuidos según diseño completamente aleatorizado en tres tratamientos, los que incluyeron King grass, Jacinto fresco y ensilaje. Estos alimentos se ofrecieron a voluntad y los animales se suplementaron en todos los casos con afrecho de trigo, harina de soya y miel final. Los cerdos fueron alojados en 3 corrales de 7 animales cada uno. La prueba tuvo una duración de 89 días de los cuales los 13 primero fueron de adaptación. Los cerdos fueron pesados a los 13; 24; 45; 59; 74 y 89 días en horas de la mañana antes de ser alimentados. También se determinó la ganancia media total, la ganancia media diaria, el consumo y la conversión alimentaria. No se encontraron diferencias significativas para la ganancia media diaria entre tratamientos a los 89 días de prueba. Los valores más altos fueron de 483,55 y 422,15 g para el Jacinto fresco y el ensilaje de Jacinto respectivamente. El consumo de alimento en base seca fue menor en el grupo que se alimentó con Jacinto fresco (1,01 kg respecto del ensilaje de Jacinto (1,22 kg. Es factible desde el punto de vista económico el uso de estas fuentes en la alimentación de cerdos en ceba, pues el costo de alimentación fue de 21,91; 16,74; y 17,59 $ el costo por peso fue de 0,16; 0,11; y 0,13 $ para el ensilaje de Jacinto, Jacinto fresco y King grass respectivamente. Se sugiere incluir en la dieta de cerdos en ceba el Jacinto de agua lo mismo fresco que ensilado.

  20. CORRELACIÓN ENTRE LAS LESIONES MACROSCÓPICAS E HISTOPATOLÓGICAS DE LA NEUMONÍA ENZOÓTICA Y LA DETECCIÓN DEL Mycoplasma hyopneumoniaePOR PCR ANIDADA EN LAVADOS BRONCO ALVEOLARES EN CERDOS AL SACRIFICIO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    H Guzmán

    2008-01-01

    Full Text Available Mycoplasma hyopneumoniae es el agente etiológico primario de la neumonía enzoótica (ne de los porcinos, y es el agente de mayor importancia involucrado en el Complejo res-piratorio Porcino (CrP. el propósito de este trabajo fue evaluar las lesiones en pulmones de 55 cerdos en planta de sacrificio procedentes de granjas de producción intensiva; las muestras fueron tomadas en forma aleatoria con base en lesiones sugestivas de ne y pulmo-nes aparentemente normales como controles para análisis histopatológico y para detección de adn de Mycoplasma hyopneumoniae en lavados bronco alveolares por PCr anidada. Las lesiones macroscópicas fueron evaluadas en términos de porcentaje de afección y las lesiones histopatológicas fueron clasificadas (de 0-4 según escala de severidad subjetiva, de acuerdo con el grado de hiperplasia de agregados linfoides asociados a bronquios, bron-quiolos y vasos sanguíneos (BaLT. Mediante la técnica de PCr anidada fueron positivas 54 de 55 muestras. Las lesiones histopatológicas del BaLT mostraron alta correlación con los hallazgos macroscópicos y con lesiones microscópicas de hiperplasia de células epite-liales e infiltración de células inflamatorias en vías aéreas. Los resultados demostraron que el PCr anidado es una herramienta complementaria importante para el diagnóstico de la presencia de Mycoplasma hyopneumoniae en afecciones respiratorias asociadas con ne y CRP de los porcinos al sacrificio.

  1. EFECTO DE DIETAS CON ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS EN LAS PROPIEDADES SENSORIALES DE LA CARNE DE CERDO

    OpenAIRE

    Jarumi Aguilar-Guggembuhl; Daniel Mota-Rojas; Héctor Escalona-Buendía; M. Elena Trujillo-Ortega; Isabel Guerrero-Legarreta

    2014-01-01

    El consumo de algunos ácidos grasos poliinsaturados de ca - dena larga (AGPCL), en particular los ácidos docosahexa - noico (ADH), eicosapentanoico (AEP) y linoleico conjugado (ALC), es benéfico para la salud humana, por lo cual su in - corporación a la carne de abasto le da un valor agregado, pero las características sensoriales podrían alterarse ocasionando el rechazo del consumidor. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de adicionar estos tres AGPCL a la dieta de cerdos en...

  2. Expresión del "Transforming Growt Factor"(TGF)?1 en el síndrome de isquemia-reperfusión en un modelo de trasplante experimental a corazón parado en cerdo.

    OpenAIRE

    2001-01-01

    Existen evidencias que sugieren que el TGF-?1 juega un papel importante en la patogénesis y fibrosis que se da en la nefropatía crónica del injerto. No obstante, el papel fisiológico que juega el TGF-?1 en las fases iniciales del trasplante no está todavía convenientemente claro. El objetivo de la tesis fue estudiar dicho TGF-?1 y otros marcadores, factores relevantes en la lesión por isquemia-reperfusión, durante el postrasplante renal inmediato del donante a corazón parado.Cuarenta parejas ...

  3. Detección del virus de la leucosis bovina en ganado criollo colombiano mediante PCR-anidado Bovine leukemia virus detection in Creole Colombian breeds using nested-PCR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Darwin Yovanny Hernández-Herrera

    2011-12-01

    Full Text Available Se evaluó la presencia del virus de la leucosis bovina (VLB en 360 muestras de ADN de ocho razas bovinas criollas: Blanco Orejinegro (BON, Casanareño (CAS, Costeño con Cuernos (CCC, Chino Santandereano (ChS, Caqueteño (CQT, Hartón del Valle (HV, Romosinuano (RS y San Martinero (SM, dos Razas Sintéticas Colombianas: Lucerna (LUC y Velásquez (VEL y dos razas foráneas: Brahmán (B y Holstein (H. Para la detección del pro-virus se amplificó una región del gen env viral, mediante PCR anidada. La presencia del VLB fue mayor en la raza HV seguido por ChS (83.3% y 60% respectivamente, VEL y LUC tuvieron el mismo porcentaje (50%, en CAS, CCC y CQT la presencia del virus fue de 26.7%, 23.3% y 16.7% respectivamente; no se encontró el virus en BON, SM y RS. En las razas foráneas la presencia fue de 83.3% para H y 6.7% para B. Se encontró dependencia altamente significativa entre la presencia del VLB y la raza, el sexo y región de origen de la muestra. El promedio de presencia en las razas criollas fue menor que en las foráneas, menor en los machos que en las hembras y en la región norte que en el suroccidente y el centro del país.Using 360 DNA samples from eight Creole bovine breeds Blanco Orejinegro (BON, Casanareño (CAS, Costeño con Cuernos (CCC, Chino Santandereano (ChS, Caqueteño (CQT, Hartón del Valle (HV, Romosinuano (RS and San Martinero (SM, two synthetic Colombian breeds: Lucerna (LUC and Velásquez (VEL and two introduced breeds Brahmán (B and Holstein (H; the presence of Bovine Leukemia Virus (BLV was evaluated through the amplification of a viral gene region env (provirus detection - nested-PCR. The percentage of presence and independence test were calculated (X². Presence of BLV was higher in HV breed, followed by ChS (83.3% and 60% respectively; VEL and LUC breeds showed the same percentage (50%. In CAS, CCC and CQT the presence of virus was 26.7%, 23.3% y 16.7% respectively. On the other hand, no virus presence was

  4. - Valoración del uso de la terapia homeopática con Chamomilla vulgaris 30 CH en la diarrea de cerdos en pre-ceba (Valuation of the use of the homeopática therapy with Chamomilla vulgaris 30 CH in the diarrea of pigs in pre-fattens

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dra. Lourdes Duarte Viamontes

    2006-02-01

    Full Text Available Resumen. Con el objetivo de valorar la efectividad de la Chamomilla vulgaris 30 CH en el tratamiento de la diarrea en cerdo de la categoría de pre- ceba, se realizó un experimento en la unidad porcina “La Clarita”, donde se trabajó con un total de 35 animales en pre- ceba dividido en 2 grupos: Grupo A ( 15 animales , tratados homeopáticamente y grupo B, control ( 10 animales a los que se les aplicó Belacol 100 en la dosis de 100 mg / Kg de peso corporal por vía oral . Para evaluar el efecto del tratamiento al cuarto , quinto y octavo día sobre el estado de salud se realizó la prueba de chi- cuadrado, el procesamiento y analisis de los resultados obtenidos se realizó en un microprocesador Aopen utilizando el paqute estadístico SPSS (1999, versión 10.0, para windows y prueban la efectividad del medicamento homeopático existiendo diferencias significativas en los resultados obtenidos en el grupo tratado con Chamomilla vulgaris con respecto al grupo control , resultando ser más efectivo y económico. Abstract. The main objective of this research is to analyze the affectivity of the chamomile vulgar 30 CH is in the treatment of diarrhea in hogs from the categories of pre- ceba in la undead la Clarity we develop and experiment in which we select 35 animals from the experiment, in which we divide them into groups: Group A: (Include 15 animals in which are homeopathic treatment. Group B: ( it control 10 animals as a treatment this group receive BELACOL 100 in doze of 100mg/kg according to their corporal weight ,is necessary to clarify that this group receive their treatment by mouth, the result from statistics prove the affectivity of this medicine with notables differences in his result in a group trite for chamomile vulgar is totally different from the result that I obtain in the group who were control with BELACOL100

  5. LOS SISTEMAS GANADEROS CON CRIOLLO LECHERO TROPICAL (REYNA EN COSTA RICA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julio Vilaboa-Arroniz

    2012-01-01

    Full Text Available Los sistemas ganaderos con criollo lechero tropical (Reyna en Costa Rica. El objetivo del presente trabajo fue identifi car los componentes tecnológicos utilizados en los ranchos ganaderos con bovinos Criollo Lechero Tropical (CLT Reyna y las características socioeconómicas de los productores que utilizan esta raza. Este estudio se realizó de mayo a julio de 2011 en las provincias de Cartago y Guanacaste, Costa Rica. Se entrevistó a los administradores de los módulos lecheros de la Estación Experimental Alfredo Volio Mata (EEAVM de la Universidad de Costa Rica y del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE además de cinco productores independientes. Se analizaronvariables sociales, tecnológicas y comerciales además de la percepción sobre el uso de esta raza. La información obtenida se analizó mediante estadística descriptiva y análisis de cluster utilizando el programa SAS versión 8.0. Se encontraron cuatro grupos: denominados G1: productores de Guanacaste, G2: EEAVM, G3: productor de Cartago y G4: CATIE. La superfi cie para estos grupos fue de 60±31,6; 24; 57; 46 ha con una carga animal (UA/ha de 0,6±0,1; 2,6; 0,7 y 4,1, respectivamente. La raza CLT Reyna se utiliza principalmente para establecer cruces con Bos taurus y/o Bos indicus con la fi nalidad de obtener adaptabilidad y resistencia al medio. Sin embargo, su utilización y manejo ha ido en detrimento por políticas institucionales, aspectos legales y productivos.

  6. UTILIZACION AGRONOMICA DE PURINES DE CERDO EN BROCOLI Y SANDIA EN CONDICIONES MEDITERRANEAS SEMIARIDAS. INFLUENCIA EN SISTEMA SUELO-PLANTA

    OpenAIRE

    LLONA CARRASCO, MIRIAM

    2005-01-01

    El hecho de que los purines de cerdo actualmente constituyan un problema medio ambiental grave se debe principalmente al cambio en el sistema de explotación ganadera, ligado a su intensificación. Entre los años 60 y 90, hubo en España una reducción de las explotaciones de porcino con tierra del 75% (Coll, 1993). Esta tendencia a un sistema productivo de tipo Intensivo, con explotaciones sin tierra, alta mecanización, alimentación a base de piensos compuestos, etc., lleva consigo una serie ...

  7. Efecto de los tipos de alimentación durante el cebo de cerdos híbridos

    OpenAIRE

    Daza Andrada, Argimiro; García Jiménez, J. M.; Callejo Ramos, Antonio; Ovejero Rubio, Ismael; Buxade Carbo, Carlos

    1990-01-01

    En los últimos años la dinámica productiva del cerdo de abasto ha tendido a la consecución de animales con poca grasa y elevado porcentaje de músculo. La demanda de los consumidores de carnes magras por un lado y la acuciante necesidad de abaratar los costes de producción por otro, han originado que la selección, la alimentación y el manejo se hayan puesto al servicio de tal objetivo.

  8. Susceptibilidad antimicrobiana de cepas de Escherichia coli obtenidas de muestras de heces de cerdos destinados a Consumo Humano

    OpenAIRE

    Toledo, Enver; Falcon, Néstor; Flores, Cesar; Rebatta, Mónica; Guevara, José; Ramos, Daphne

    2016-01-01

    Escherichia coli es la especie bacteriana más común de la flora intestinal. La infección de cerdos por parte de cepas de E. coli es un problema frecuente, por lo tanto el conocimiento sobre la susceptibilidad antimicrobiana de estas cepas es importante, debido a que pueden llegar a infectar al ser humano produciendo enfermedades transmitidas por alimentos de difícil tratamiento. El objetivo del presente trabajo fue determinar la sensibilidad antimicrobiana de cepas de E. coli aisladas de cerd...

  9. Evaluación de la producción de carne de ganado criollo patagónico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nora Abbiati C.

    2012-08-01

    Full Text Available Objetivo. Evaluar la producción de carne del ganado Criollo Patagónico respecto al Angus y cruzas entre ambas razas. Materiales y métodos. Se dispuso de una muestra de 42 animales de los genotipos Criollo Patagónico, Angus y cruza entre ambos, clasificados en novillitos o vaquillonas, terminados en feed lot durante un período de 114 y 156 días, a partir de los cuales se conformaron ocho grupos de análisis desbalanceados. Para la parte exploratoria se empleó análisis factorial. Se usaron modelos lineales mixtos para contemplar las correlaciones entre las mediciones sobre un mismo animal. Resultados. Se pudo constatar diferencias entre las medias de los pesos a faena de los dos períodos de engorde y que esta ganancia de peso se depositó en los cortes de menor valor comercial. Con relación al rendimiento de los cortes de alto valor económico, se detectó interacción entre éstos y los grupos, identificándose diferencias entre grupos para algunos de los cortes. Conclusiones. En virtud de los resultados obtenidos, se considera promisoria la producción de carne del ganado Criollo Patagónico con relación al rendimiento de los cortes de alto valor económico, pues sus rendimientos medios sólo se vieron superados en bife ancho por su cruza con Angus.

  10. Estructura, función e implicaciones patológicas de las proteínas del Rubulavirus porcino

    OpenAIRE

    G. Santos-López; Hernández,J.; M. T. Borraz-Argüello; H. Ramírez -Mendoza; V. Vallejo; J. Reyes-Leyva

    2004-01-01

    El Rubulavirus porcino (RVP) es el agente etiológico de la enfermedad del ojo azul de los cerdos, entidad patológica que se caracteriza por cuadros de meningoencefalitis y daño reproductor en cerdos. Es un virus envuelto con genoma de ARN de polaridad negativa perteneciente a la familia Paramyxoviridae. Posee una alta afinidad por el tejido nervioso en cerdos neonatos y por el sistema reproductor en cerdos adultos. Este virus posee seis proteínas estructurales y dos no estructurales. En los p...

  11. Ablación del divertículo prepucial en el cerdo como profilaxis de la contaminación seminal (Ablation of the preputial divertículum in the pig like prevention of the seminal contamination

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Domínguez Fernández de Tejerina, J.C.

    2011-02-01

    Full Text Available ResumenLa ablación del divertículo prepucial no constituye todavía una intervención quirúrgica de práctica frecuente, por lo que en el presente trabajo se exponen los resultados relacionados con la contaminación seminal así como la técnica quirúrgica empleada. Se trabajó con un grupo de veintidós verracos jóvenes comprendidos en la edad de 32 a 36 semanas, de ellos se seleccionaron cinco al azar para la toma de muestras del contenido diverticular y de semen para elestudio bacteriológico.SummaryThe ablation of the preputial divertículum doesn’t still constitute a surgical intervention of frequent practice. The present work related the results the seminal contamination is exposed as well as the surgical technique employee.

  12. Caracterización del daño oxidativo y de la autofagia por estrés a lo largo de la maduración de la carne de cerdo

    OpenAIRE

    Rubio González, Adrian

    2014-01-01

    La comprensión de los mecanismos que influyen en la conversión post-mortem del músculo en carne podría conducir a la identificación de biomarcadores de bienestar animal y de calidad de la carne. Entre los factores que pueden afectar negativamente a dicho bienestar animal se encuentran procesos que provocan estrés en los individuos. Mezclar animales desconocidos puede ser una de estas causas de estrés ante- y peri-sacrificio. En base a ello, el objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto d...

  13. ESTUDIO MORFOLÓGICO DEL CULTIVO A LARGO PLAZO DE FOLÍCULOS AISLADOS Y CERRADOS DE TIROIDES DE CERDO Morphological Study of Long-term culture of closed isolated pig folicles

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M HERRERA

    Full Text Available La unidad morfológica y funcional de la glándula tiroides es el folículo, estructura ovoide cerrada, constituida por una capa de células cúbicas (tirocitos que encierran un lumen lleno del coloide secretado por ellas. En cultivo, tanto la estructura como la función del folículo se pierden rápidamente en las primeras 24 horas. Sin embargo, si se cultivan folículos cerrados de tiroides de rata conservan la arquitectura folicular, la morfología del tirocito y la función hasta la síntesis de hormonas tiroides de manera similar a la glándula in vivo. En este trabajo describimos el aislamiento y cultivo de folículos porcinos cerrados y su análisis morfológico. Los folículos se aíslan por digestión enzimática y disociación mecánica del parénquima tiroideo, luego se cultivan sobre agarosa con y sin hormona tirotrópica o tirotropina (1 mU/ml, TSH. El tejido de tiroides porcino obtenido tiene las mismas características de una glándula hipotiroidea in vivo, un epitelio casi plano, retículo endoplásmico rugoso (RER exiguo, complejo de Golgi (CG, y microvellosidades escasas y cortas. Los folículos cultivados sin TSH conservan la forma ovoide y el coloide en su interior, y la misma ultra-estructura del tejido in vivo, RER y CG muy escasos, pero con el tiempo de cultivo aumenta la longitud de la microvellosidades y el espesor del epitelio. En presencia de TSH el epitelio se hipertrofia desde el primer día y las cavidades foliculares se reducen considerablemente. Se demuestra que folículos cerrados de tiroides durante ocho días (d de cultivo conservan su morfología con y sin TSH. Además, estos responden al estímulo de TSH disminuyendo su cavidad folicular y aumentando el espesor del epitelio folicular.The morphological and functional unit of the thyroid gland is the follicle - an ovoid closed-structure, constituted by a layer of cubical cells (thyrocytes that lock up a full lumen of the colloid secreted by themselves. In

  14. El cerdo vietnamita: un nuevo caso de mascotas asilvestradas

    OpenAIRE

    Delibes-Mateos, Miguel; Delibes, Adolfo

    2014-01-01

    En lo que es un episodio más de animales exóticos de compañía que acaban creando poblaciones asilvestradas, se ha confirmado que cada vez hay más cerdos vietnamitas viviendo libres en el medio natural español. Se han llegado a detectar hembras preñadas o con crías e incluso posibles híbridos con jabalíes.

  15. Efecto de la fermentación microbiana en el intestino grueso sobre la digestión, absorción y utilización de nutrientes : comparación entre el cerdo landrace y el ibérico /

    OpenAIRE

    2004-01-01

    Descripció del recurs: el 13 de juliol de 2004 La presente tesis doctoral tiene como objetivos principales valorar el efecto del tipo de carbohidratos en el alimento sobre el engrasamiento de la canal, en dos razas porcinas: el cerdo ibérico y el landrace. En una primera fase experimental se utilizaron 48 cerdos (88,4 kg PV), 24 Ibéricos y 24 Landrace, a los que se administraron dos raciones que diferían en las principales fuentes de carbohidratos: maíz (Dieta MZ), altamente digestible, o ...

  16. Memorias y representaciones sobre el criollo del chaco argentino

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Cristina Dasso

    2010-12-01

    Full Text Available In Argentina, the creole population has been appreciated or undervalued according to the dominant national political vision. Border situations and contact between descendants of former Spanish settlers and the indigenous peoples of the Chaco allowed the rise of mutual representations that dominate their discourse up to these days. In this regard, there are paintings belonging to the nineteenth and twentieth century whose data on the creole are relevant to contrast with the aboriginal representation of the specific rural creole settlers of Mision Nueva Pompeya and the places related to this village of the Chaco.

  17. Identificación de cepas de salmonella spp resistentes a antimicrobianos, y factores de riesgo para su circulación, en aves y cerdos mantenidos en sistemas productivos de traspatio de la región del libertador general Bernardo O'Higgins, Chile

    OpenAIRE

    Gómez Vega, Elizabeth

    2013-01-01

    El actual aumento de la incidencia de Salmonella spp, ha provocado un gran impacto, tanto en la salud pública como en salud animal. Se considera que el incremento de la diseminación de los microorganismos a través de las cadenas productivas animales (bovinos, cerdos, pollos y en especial gallinas ponedoras) tiene un rol fundamental en este evento. Los principales reservorios de Salmonella spp son animales portadores asintomáticos y las fuentes de infección más frecuente son los alimentos o...

  18. Plants employed in traditional veterinary medicine by the criollos of the northwestern Argentine Chaco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gustavo F. Scarpa

    2000-01-01

    Full Text Available Scarpa, G. F. 2000. Plantas empleadas en la veterinaria tradicional de los criollos del ChacoNoroccidental argentino. Darwiniana 38(3-4: 253-265.Se registraron un total de 81 usos de tipo veterinario para 61 especies nativas y exóticas, correspon-dientes a 54 géneros y 37 familias botánicas, entre los campesinos del Chaco Semiárido argentino. Losnombres científicos y vernáculos, las partes usadas, las formas de preparación y administración y elmaterial examinado son incluidos en una lista para cada uno de los taxones consignados. La mitad de losremedios vegetales referidos se emplean como vulnerarios, oxitócicos, purgantes, antidiarreicos yexpectorantes. Vacunos, caballos y perros reciben la mayor atención. El uso de las plantas en suveterinaria tradicional evidencia una combinación de diferentes técnicas terapéuticas: antigua medicinahipocrática, procedimientos mágicos y prácticas religiosas cristianas

  19. Lesiones en órganos de cerdos posdestete, inducidas por el lipopolisacárido de E. coli

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristian Gutiérrez V.

    2013-08-01

    Full Text Available Objetivo. Evaluar el efecto de la ingestión de varios niveles de Lipopolisacárido (LPS de E. coli sobre las manifestaciones clínicas y lesiones en órganos de cerdos recién destetados. Materiales y métodos. El trabajo de campo se realizó en el Centro San Pablo, perteneciente a la Universidad Nacional de Colombia. El estudio se realizó con 52 cerdos destetados (6.5±0.5 kg a los 21 días de edad. Los animales fueron alimentados durante 10 días con una dieta basal compuesta de leche y algunos de sus derivados, adicionada con cuatro niveles de LPS (0, 0.3, 0.5 y 1.0 μg/ml de alimento. Los cerdos se sacrificaron escalonadamente los días 1, 5, 7 y 10 posdestete y se tomaron muestras de intestino delgado, estómago, hígado, páncreas, corazón, pulmón, riñón y bazo. El monitoreo clínico y paraclínico se realizó diariamente durante la investigación. Para determinar la ganancia de peso, los animales fueron pesados el día del destete y el día del sacrificio. Resultados. Hubo diferencia (p<0.01 en las variables peso de los órganos y ganancia de peso, donde los animales que consumieron el mayor nivel de LPS presentaron los menores valores, llegando a su mínimo nivel el día 10 posdestete. Las variables presentación de: lesiones macroscópicas, diarreas, y temperatura rectal, aumentaron con el nivel de inclusión de LPS en la dieta, llegando a su máximo nivel el día 10 posdestete (p<0.01. Conclusiones. El LPS de E. coli provoca la inhibición del crecimiento corporal y de los órganos en estudio y una alta incidencia de diarreas.

  20. SÍNDROME DE HÍGADO GRASO EN UN CABALLO CRIOLLO COLOMBIANO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. M. Cruz

    2013-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue discutir sobre los hallazgos clínicos, los exámenes de patología clínica realizados y su utilidad como indicadores de pronóstico en un pacien - te equino hembra con hígado graso. Se describe el caso de una yegua de raza criollo colombiano que ingresó al servicio de consulta externa del Hospital Veterinario Diego Villegas Toro de la Universidad de Caldas con signos de tránsito intestinal lento y cólico. Previamente, el veterinario remitente inició un tratamiento con fluidos y aceite cristal oral sin resultados satisfactorios. Se realizó un examen físico completo y pruebas paraclínicas (creatinina, BUN, albúmina, fibrinógeno, fosfatasa alcalina [FA], gamma glutamiltransferasa [GGT], alanina aminotransferasa [ALT], aspartato aminotransferasa [AST] y análisis de orina que sugirieron disfunción hepática y compactación del colon mayor. Se instauró un tratamiento dirigido a favorecer el peristaltismo y la eliminación fecal y se dispensó soporte para coadyuvar a la función hepática. Durante la hospita - lización se observaron signos clínicos compatibles con falla hepática, encefalopatía e compactación grave; finalmente, el equino murió. Durante la necropsia se confirmó compactación del colon mayor a nivel de la flexura esternal y peritonitis. El diagnóstico histopatológico fue hígado graso y peritonitis. Se concluye que la falla hepática puede asociarse con compactación del colon.

  1. ÓPTIMOS TÉCNICOS Y ECONÓMICOS EN CORTES DE CARNE DE CERDO EN DOS REGIONES DE MÉXICO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Samuel Rebollar-Rebollar

    2014-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue determinar el peso óptimo de venta de la canal de cerdo ( S. scrofa ssp, en función del rendimiento en cortes primarios, secundarios y terciarios. La información se obtu - vo de febrero a junio de 2012 y provino de 50 cerdos (PV 98,6 ± 7,2 kg, edad 150 ± 5 d, sacrificados en el Rastro Mu - nicipal, distribuidos en diez carnicerías, seleccionadas por intención, localizadas en dos regiones del Estado de México; cinco de ellas en Valle de Bravo y cinco en Tejupilco, ambos municipios limítrofes del Estado de México. Los datos se procesaron mediante tres modelos estadísticos no lineales y se ajustaron a funciones de producción con rendimientos decrecientes. Para el modelo de cortes primarios, los nive - les óptimos técnicos (NOT y niveles óptimos económicos (NOE se obtuvieron con un peso en canal de 94,47 y 90,96 kg, con una ganancia de US$ 162,1 y US$ 173,0. En cortes secundarios los NOT y NOE se alcanzaron en 85,4 y 85,3 kg de peso de la canal, con una ganancia de US$ 236,7 y US$ 236,9. Con base en el modelo de cortes terciarios, se logró un NOT y NOE de 82,38 y 82,26 kg, equivalente a una ganan - cia de US$ 217,6 y US$ 217,9. Un mayor peso de la canal de cerdo no necesariamente implicó una mejor ganancia en dinero, la cual se percibe en la venta de cortes secundarios, con un menor peso de la canal.

  2. Evaluación de tres dosis de un preparado microbiano, obtenido en Ecuador, en la respuesta productiva y sanitaria de cerdos en posdestete

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Gerardo Flores-Mancheno

    2015-07-01

    Full Text Available Para evaluar tres dosis de un preparado microbiano obtenido en el Ecuador (4x106 UFC de bacterias lácticas, 1,5x105 UFC de levaduras por cada mililitro, en el comportamiento productivo y de salud en cerdos durante la etapa post-destete, se aplicó un diseño completamente aleatorizado, con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones por tratamiento: T1 concentrado, T2, T3, T4 (concentrado más 5 mL/kg de peso vivo (PV, 10 mL/kg PV 15 mL/kg PV del preparado microbiano, respectivamente. Se utilizaron 160 cerdos castrados del cruce Landrace x Large White con Blanco Belga x Pietrain, de 28 d de edad y con 6,99 kg de PV. El mayor peso vivo final y la mejor ganancia de peso total y diaria (P < 0,0001 se obtuvo en el grupo de cerdos donde se agregó 15 mL/kg PV del preparado microbiano, con valores de 25,78 kg, 18,78 kg y 447,25 g, respectivamente. En el mismo grupo experimental se encontraron las conversiones de materia seca, proteína bruta y energía metabolizable más eficientes 1,54 kg /kg PV y aumento de peso vivo de 383,92 g/kg PV y 23,16 MJ/kg PV, respectivamente. También en este grupo se registró la menor presencia de animales con diarrea (P < 0,0001 6,85%. Se concluye que la adición de 15 mL/kg PV mejora el comportamiento productivo y sanitario de cerditos destetados.

  3. Eficiencia de depuración de purines de cerdo mediante humedales artificiales, con dos tiempos de retención hidráulica

    OpenAIRE

    González Ángel, Laura; Muñoz García, María Ángeles; Gómez Garrido, Melisa; Terrero, María Angélica; Faz Cano, Ángel

    2015-01-01

    [ESP] El sector agropecuario europeo y español ha experimentado una intensificación incrementando la presión global derivada de la sobreutilización y producción de nitrógeno. La normativa europea, refleja la necesidad de proteger las aguas de la contaminación causada por los nitratos Esta investigación tiene como objetivo determinar la eficiencia de la eliminación del nitrógeno y otros contaminantes en el purín de cerdo, a través de humedales artificiales, para dos tiempos de retención hid...

  4. Ensayo Comparativo Entre el Maíz y la Torta de Copra en el Levante y Engorde de Cerdos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Calad U. José Fernando

    1959-06-01

    Full Text Available La necesidad de incrementar la producción de carne de cerdo en el país es de una palpitante actualidad, dado el bajo poder nutritivo de la dieta de nuestro pueblo, problema éste que tiende a agudizarse cada día debido a los altos costos de los elementos esenciales en la alimentación humana, tales como la carne, leche, etc. La industria porcina podría ser una buena solución a este grave problema ya que ella puede convertirse con un poco de estudio y de educación de nuestras gentes en una próspera y fuerte industria familiar, no tan restringida como se encuentra en la actualidad; sería necesario también racionalizar los sistemas de explotación con el fin de hacerlos más productivos. En esta forma, a ¡la par que se ayudaría a resolver el problema de la alimentación, se fortalecería en forma notable la economía nacional mediante el aprovechamiento completo de los productos y subproductos agrícolas que hoy en muchos casos se desperdician lamentablemente. Aparte del mercado nacional, susceptible de un aumento vertical en la demanda, Colombia puede pensar seriamente, por poseer grandes extensiones de terrenos aptos para esta explotación y contar con productos agrícolas de muy buenas características para la alimentación de cerdos, en convertirse en un emporio porcino de primer orden. En la actualidad nuestras explotaciones de ganado de cerda son rudimentarias y enfrentan problemas de diferente índole tales como enfermedades, deficiente alimentación, falta de selección, etc., problemas estos que hacen que la producción de cerdo sea inferior a nuestras necesidades. Pero este hecho que es una de las tantas demostraciones del retraso de nuestras industrias pecuarias, puede ser remediado fácilmente con un programa de capacitación de los productores actuales o potenciales del cerdo. Dadas las circunstancias de que un programa de educación campesina falla cuando es necesario hacer extensión con base en datos

  5. Estudio cuantitativo de algunas medidas ecocardiográficas en caballos Criollo Colombiano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvia Posada Arias

    2016-06-01

    Full Text Available La ecocardiografía es considerada una de las herramientas de mayor valor diagnóstico en la evaluación de la anatomía y la función cardiaca, pues permite visualizar de forma no invasiva aspectos como el grosor de las válvulas cardiacas y el espesor del tabique interventricular, además de la posibilidad de medir las dimensiones de las cavidades del corazón. El objetivo de este trabajo fue determinar algunas características cuantitativas de ecocardiografías hechas en 60 equinos raza Caballo Criollo Colombiano (CCC de cualquier sexo, edad y peso. Las ecocardiografías fueron hechas en modo M, a partir de imágenes bidimensionales, en el plano tres, cuarto espacio intercostal de la ventana paraesternal derecha. Fueron evaluados los siguientes parámetros: DVId (diámetro del ventrículo izquierdo en diástole, DVIs (diámetro del ventrículo izquierdo en sístole, SIVd (tabique interventricular en diástole, SVIs (tabique interventricular en sístole, PPd (pared posterior del ventrículo izquierdo en diástole, PPs (pared posterior del ventrículo izquierdo en sístole, FE (fracción de eyección, FA (fracción de acortamiento y MVI (masa del ventrículo izquierdo. Para el análisis de los datos se hicieron grupos según la edad. Dependiendo de la distribución de los datos, se analizaron la media y la desviación estándar, y la mediana y los percentiles (software SPSS 21.0. Con este trabajo se hace un aporte importante para aquellas ocasiones en que sea necesario recurrir a la ecocardiografía para validar la información obtenida en el examen clínico o cuando se sospeche de una cardiopatía en CCC.

  6. Genetic identification of Theobroma cacao L. trees with high Criollo ancestry in Soconusco, Chiapas, Mexico.

    Science.gov (United States)

    Vázquez-Ovando, J A; Molina-Freaner, F; Nuñez-Farfán, J; Ovando-Medina, I; Salvador-Figueroa, M

    2014-12-12

    Criollo-type cacao trees are an important pool of genes with potential to be used in cacao breeding and selection programs. For that reason, we assessed the diversity and population structure of Criollo-type trees (108 cultivars with Criollo phenotypic characteristics and 10 Criollo references) using 12 simple sequence repeat (SSR) markers. Cultivars were selected from 7 demes in the Soconusco region of southern Mexico. SSRs amplified 74 alleles with an average of 3.6 alleles per population. The overall populations showed an average observed heterozygosity of 0.28, indicating heterozygote deficiency (average fixation index F = 0.50). However, moderate allelic diversity was found within populations (Shannon index for all populations I = 0.97). Bayesian method analysis determined 2 genetic clusters (K = 2) within individuals. In concordance, an assignment test grouped 37 multilocus genotypes (including 10 references) into a first cluster (Criollo), 54 into a second (presumably Amelonado), and 27 admixed individuals unassigned at the 90% threshold likely corresponding to the Trinitario genotype. This classification was supported by the principal coordinate analysis and analysis of molecular variance, which showed 12% of variation among populations (FST = 0.123, P < 0.0001). Sampled demes sites (1- 7) in the Soconusco region did not show any evidence of clustering by geographic location, and this was supported by the Mantel test (Rxy = 0.54, P = 0.120). Individuals with high Criollo lineage planted in Soconusco farms could be an important reservoir of genes for future breeding programs searching for fine, taste, flavor, and aroma cocoa.

  7. Estudio del comportamiento de la susceptibilidad antimicrobiana en aislados de heces de crías de cerdos en la Unidad Integral I de Palmira (Study of the behavior of the antimicrobial susceptibility in isolated of fecal grounds of breedings of pigs in the Unidad Integral I of Palmira

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Artiles Ortega, Einar

    2011-03-01

    Full Text Available ResumenLas Enterobacterias son microorganismos Gram (-, algunos de elloscausantes de enfermedades diarreicas en los cerdos recién nacidos, donde su principal agente es la Escherichia coli. Dada la importancia que reviste su presencia y el uso indiscriminado de antibacterianos para su erradicación en las explotaciones porcinas, realizamos un estudio de la susceptibilidad antimicrobiana en cepas asiladas e identificadas como E. coli a partir de muestras de heces de crías con y sin diarreas. SummaryEnterobacteriaceae are Gram (- bacteria and among them, many species can cause diarrhoea in newborn piglets, Escherichia coli is the most associated enterobacteria with diarrhoea in young pigs. The aim of the present survey was to determine the antibiotic susceptibility of E. coli isolates associated with piglet’s diarrhoea in Cuba. In the piggery Palmira, 58 piglets with and without diarrhoea were randomly selected and rectal swabs were submitted for isolation and identification of Enterobacteriaceae to the laboratory ofMicrobiology at UCLV.

  8. Cerdos y control social de pobres en la provincia de Antioquia, siglo XVIII

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mauricio Alejandro Gómez Gómez

    2016-01-01

    Full Text Available Los cabildos de Antioquia, durante el siglo xviii, instaban a los habitantes de ciudades y villas a matar los cerdos callejeros. Este rasgo de violencia permite acercarse a la confrontación cotidiana entre la élite y los criadores de cerdos, un grupo social bajo. Los cabildos defendían un modelo de civilidad basado en estrategias de control social impulsadas por la administración borbónica. Los criadores de puercos, pobres en su mayoría, actuaban como colectivo defendiendo esta actividad, de donde obtenían unos pesos para subsistir. Con el frecuente ataque a los cerdos urbanos, y a sus dueños, la élite quiso impedir que ese sector de pobres adquiriera independencia económica, pues convenía sujetarlos, ocupando su mano de obra en labores mineras, agrícolas y ganaderas.

  9. Efecto de la mutación en el Gen Halotano sobre los inductores de contracción muscular a lo largo de la tenderización temprana. Papel del género

    OpenAIRE

    Pérez Martínez, Zulema

    2015-01-01

    La carne de cerdo es uno de los alimentos más consumidos. Para ello es necesario asegurar que la carne tiene una buena calidad y que el animal haya mantenido un bienestar adecuado. Para la realización de este proyecto se usaron 24 cerdos [(Large White x Landrace) x Pietrain],que fueron divididos en machos normales, machos portadores del gen halotano, hembras normales y hembras portadoras del gen halotano (6cerdos/grupo). Se criaron en una granja experimental donde fueron destetados a los 28 d...

  10. Social y culturalmente ambiguos: criollos-mestizos de Tucumán, siglo XVII Socially and culturally ambiguous: criollo-mestizo population of Tucumán (Argentina, 17th century

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Estela Noli

    2010-12-01

    Full Text Available Este artículo analiza la influencia de las sociedades indígenas sobre los descendientes de conquistadores españoles, los criollos. Se estudiará el caso de Juan Jordán de Trejo y los impedimentos presentados por una facción del cabildo de San Miguel de Tucumán a su admisión como teniente de gobernador. Este individuo descendía de una familia encomendera de Tafí, llamada Melián de Leguizamo y Guevara, pero pertenecía a una rama no favorecida del linaje y se desempeñaba como administrador de ese pueblo. Se indagará sobre las características de su mestizaje en el que destaca, a modo de espejo -de la españolización u occidentalización de los indios-, el manejo fluido de la lengua indígena, el conocimiento de las sociedades prehispánicas y sus territorios y el analfabetismo. Se analizará su rol como mediador interétnico (passeur culturel y las ventajas y obstáculos de este perfil en distintas coyunturas para el desempeño social y político en el grupo dominante.This article analyzes the influence of indigenous societies on the descendants of Spanish conquistadors, known as criollos. The subject is approached through a case study which shows how a faction of San Miguel de Tucumán town council (cabildo tried to prevent the admission of Juan Jordán de Trejo as deputy governor (teniente de gobernador. He belonged to the Melián de Leguizamo y Guevara family, owners of encomiendas in Tafí, but his lower lineage made him served as the town's administrator. Specific characteristics of his intercultural persona resembling a mirror image -referred to as Spanishization or Westernization of the Indians- will be studied, including his fluency in the indigenous language, his knowledge of pre-Hispanic societies and their territories and his illiteracy. His role as interethnic mediator (passeur culturel, and the advantages and drawbacks such a profile presents at different junctures, for social and political participation in the dominant

  11. The economics of Raramuri Criollo versus British crossbred cattle production in the Chihuahuan Desert

    Science.gov (United States)

    Preliminary research indicates Raramuri Criollo cattle may range significantly further and forage in areas where traditional breeds rarely venture. They are thought to impose a lighter environmental footprint compared to their mainstream British crossbred counterparts. These small-frame animals are ...

  12. Age at puberty in beef heifers: Criollo cattle versus british crossbred cattle.

    Science.gov (United States)

    Age at puberty is an important factor in estimating the potential productivity of the bovine female. A study was conducted at the ARS-USDA Jornada Experimental Range in 2006 and 2007 to compare onset of puberty, BW, and serum insulin in Criollo and Angus-Hereford crossbred heifers. In 2006, 7 Crioll...

  13. INTROGRESIÓN GENÉTICA DE Bos indicus (BOVIDAE EN BOVINOS CRIOLLOS COLOMBIANOS DE ORIGEN Bos taurus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JIMÉNEZ ROBAYO LIGIA MERCEDES

    2008-04-01

    Full Text Available

    El presente trabajo evidencia desde el punto de vista citogenético la introgresión genética, de origen paterno, de Bos indicus en ganado criollo colombiano descendiente de Bos taurus. Para este estudio se realizó el análisis cariológico de la morfología del cromosoma Y a partir de muestras de sangre heparinizada de 67 bovinos machos pertenecientes a siete razas criollas colombianas. Se reporta la presencia de cuatro ejemplares pertenecientes a la raza Romosinuano (40% y 10 toros de la raza Casanareña (100% con cromosoma Y de tipo acrocéntrico característico de Bos indicus, lo cual estaría evidenciando un alto grado de introgresión genética, en estas dos razas, posiblemente originada por la intensiva introducción de sementales de la raza Cebú en la ganadería criolla colombiana. En las otras cinco razas (Blanco Orejinegro (BON, Chino santandereano, Costeño con cuernos, Hartón del valle y Sanmartinero, los toros presentaron el cromosoma Y submetacéntrico, característico de Bos taurus.

  14. INTROGRESIÓN GENÉTICA DE Bos indicus (BOVIDAE EN BOVINOS CRIOLLOS COLOMBIANOS DE ORIGEN Bos taurus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CARLOS ARTURO SÁNCHEZ ISAZA

    2008-01-01

    Full Text Available El presente trabajo evidencia desde el punto de vista citogenético la introgresión gené- tica, de origen paterno, de Bos indicus en ganado criollo colombiano descendiente de Bos taurus . Para este estudio se realizó el análisis cariológico de la morfología del cromo- soma Y a partir de muestras de sangre heparinizada de 67 bovinos machos perte- necientes a siete razas criollas colombianas. Se reporta la presencia de cuatro ejem- plares pertenecientes a la raza Romosinuano (40% y 10 toros de la raza Casanareña (100% con cromosoma Y de tipo acrocéntrico característico de Bos indicus , lo cual esta- ría evidenciando un alto grado de introgresión genética, en estas dos razas, posiblemen- te originada por la intensiva introducción de sementales de la raza Cebú en la ganadería criolla colombiana. En las otras cinco razas (Blanco Orejinegro (BON, Chino santan- dereano, Costeño con cuernos, Hartón del valle y Sanmartinero, los toros presentaron el cromosoma Y submetacéntrico, característico de Bos taurus.

  15. Cinética de la infección experimental en cerdos con Mycoplasma hyopneumoniae usando inmunofluorescencia

    OpenAIRE

    2003-01-01

    Se observó por medio de inmunofluorescencia el epitelio bronquial de cerdos infectados experimentalmente con Mycoplasma hyopneumoniae, el evento de colonización se analizó durante los primeros 20 días posinfección. Doce cerdos de un mes de edad fueron inoculados intratraquealmente con un homogeneizado pulmonar conteniendo M. hyopneumoniae. Los cerdos fueron sacrificados de dos en dos, cada uno de los días 1, 4, 8, 12, 16 y 20 posinoculación, así como otros seis animales testigo que fueron ino...

  16. Utilización de gallinas enteras, crudas o cocidas en la alimentación de cerdos de levante-ceba

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Reyes G.

    1990-12-01

    Full Text Available At the facilities of "El Verdal" poultry farm, located 1.6 miles away from Cali in the road to Jamundí, Valle del Cauca department, one research was conducted using 20 crossbred Yorkshire x Landrace pigs with 22 kg average initial weight, which were 127 days until they reached an average final weight of 86.4 kg. They were distributed at random in three treatments with different number of replications (one for the control and two for the experimental. The treatments were as follows: Boiled hens + Energy supplement (T1, Raw hens + Energy supplement (T2and Control or Commercial type feed according to phase (T . The main aim of this experiment was to look for the biological and economical feasibility of using whole hens (plus supplement comming from the normal daily mortality or discard, from a commercial poultry farm, as an alternative feeding source for growing finishing pigs. There were no statistical significant differences for daily weight gain, feed efficiency and feed consumption. There was a slight higher feed consumption (dry matter for T3 (2.14 kg, followed for TI and T2 (2.13 kg. In relation to daily weight gain, T had 515 g; TI' 507 g and T2, 497 g. The best feed efficiency was for T (4.16, followed for TI (4.2 and for T2 (4.28. Related to the economical results, higher feeding costs were for T ($ 52 167 and lower for TI and T2 ($ 42 167. Profits for fattening pig were better for TI ($ 15 415, followed for T2 ($ 14587 and for T3 ($ 8208.En las instalaciones de la granja avícola "El Verdal", localizada a un Km del perímetro urbano en la vía que de Cali conduce a Jamundí, Valle del Cauca se realizó un trabajo de investigación empleando 20 cerdos cruzados de las razas Yorkshire y Landrace, con un peso inicial promedio de 22 kg, los cuales fueron llevados hasta un peso final promedio de 86.4 kg a los 127 días y se distribuyeron al azar en tres tratamientos con diferente número de repeticiones (dos para los experimentales y una para

  17. Determinación de las características anatómicas de las arterias coronarias de cerdo mediante técnica de inyección con látex

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guillermo Rivera

    2015-06-01

    Full Text Available Objetivo: Determinar las características anatómicas de las arterias coronarias del cerdo, mediante inyección con látex. Materiales y métodos: Se usaron 100 corazones de cerdo. Se insertaron sondas Nelaton a través de las arterias coronarias y se les inyectó solución de látex y tinta china. Se determinó el diámetro y el punto de origen para la coronaria derecha, coronaria izquierda, interventricular paraconal y circunfleja. Se cuantificaron el número de ramas diagonales, marginales ventriculares izquierdas y postero laterales. Se determinó frecuencia de ramus intermedius y tipo de dominancia. Se realizó análisis estadístico con un error estándar del 5%, con el Epidat 3,1. Resultados: El 100% de los orígenes anatómicos de las arterias coronarias fueron normales. La dominancia mas frecuente fue la derecha, 73%. El promedio de número de ramas marginales izquierdas, diagonales y posterolaterales fue de 3. La frecuencia de ramus intermedius fue de 12%. El calculo de chi cuadrado de Pearson mostró significancia entre el ramus intermedius y número de ramas marginales izquierdas (p=0,0009. Conclusiones: Las características anatómicas de las arterias coronarias del cerdo son similares a las del humano. El ramus intermedius se comporta como una primera rama marginal izquierda y no como una primera rama diagonal como lo afirman algunos autores.

  18. Estatus de selenio en equinos Criollo-Chileno a pastoreo y su respuesta a la suplementación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Macarena Rioseco H.

    2013-11-01

    Full Text Available Objetivo. Dos experimentos se realizaron para determinar el estatus de selenio en equinos Criollo-Chileno a pastoreo y, evaluar la respuesta a la suplementación con Na2SeO3. Materiales y métodos. Exp.1A caballos pertenecientes a 10 criaderos del sur de Chile se les determinó la actividad sanguínea de glutatión peroxidasa (GPx, EC.1.11.1.9 (AcGPx. Los animales pertenecieron a 3 grupos, pastoreo de otoño (PO, n=40, pastoreo de otoño y suplementados con avena (PO+A, n=47, y, pastoreo de primavera (PP, n=41. Exp2Se utilizaron equinos con carencia de selenio, distribuidos en tres grupos: G1, n=7, tratado con Na2SeO3 el día 0 (Se= 0.05 mg/kg pv, im; G2, n=8, suplementado con Na2SeO3, los días 0 y 15 y GC, n=8, control. La AcGPx se determinó al día 0, 30 y 120. Resultados. La mediana (Me de la AcGPx en todos los grupos fue menor al límite adecuado (>130 U/gHb, mayor en PO+A (Me=92, P25%=47, P75%=129 U/gHb y PP (Me=85, P25%=45, P75%=114 U/gHb que en PO (Me=35, P25%=20, P75%=85 U/gHb (p<0.05. En el experimento 2 la AcGPx fue similar y menor al adecuado en todos los grupos. La suplementación con Na2SeO3 aumentó (p<0.05 la AcGPx en G1 (121±52 U/gHb y G2 (124±69 U/gHb, sin alcanzar valores adecuados. Conclusiones. Los equinos Criollo-Chileno a pastoreo en el sur de Chile presentan carencia de Se, mayor en otoño que primavera y menor al suplementar con avena. Adicionalmente, la administración parenteral de Na2SeO3 mejora el estatus de Se, pero sin revertir el cuadro carencial.

  19. De mestizos y criollos en la Compañía de Jesús (Perú, siglos XVI-XVII

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Coello de la Rosa, Alexandre

    2008-08-01

    Full Text Available This article analyzes the policies of the Society of Jesus in the 16th and 17th centuries regarding the ordination of mestizos and the doctrine of purity of the blood as an attempt of the Peruvian Jesuit authorities to keep the “impure” away from the centers of power. Mestizos were always suspected of jeopardizing the necessary hierarchy which stratified the colonial order. From this premise, I will try to prove that the exclusion of “Jesuit impure” had nothing to do with the mixing per se, but with the consolidation of the criollo as a social emerging category in Peru of the beginning at the 17th century.

    Este artículo analiza las políticas de la Compañía de Jesús en los siglos XVI y XVII con respecto a la ordenación de mestizos y a la doctrina de pureza de sangre como un intento por parte de las autoridades jesuitas peruanas de alejar a los «impuros» de los centros de poder. Los mestizos fueron siempre sospechosos de poner en peligro la jerarquía necesaria que estratificaba el orden colonial. Partiendo de esta premisa trataré de demostrar que la exclusión de los «impuros jesuitas» no tenía nada que ver con la mezcla per se, sino con la consolidación del criollo como categoría social emergente en el Perú de principios del siglo XVII.

  20. Identificación de Actinobacillus pleuropneumoniae biotipo 1, serotipo 1, de pulmones de cerdo con y sin lesiones neumónicas utilizando la técnica de inmunohistoquímica

    OpenAIRE

    Rigoberto Hernández Castro; Gilberto Chávez Gris; José Ángel Gutiérrez Pabello

    2002-01-01

    En el presente estudio se comparó el aislamiento bacteriológico y una técnica de inmunohistoquímica con la variedad del complejo avidina-biotina-peroxidasa para la identificación de Actinobacillus pleuropneumnoniae biotipo 1, serotipo 1. Se utilizaron 100 pulmones de cerdos clínicamente sanos sacrificados en rastro, 50 con lesiones macroscópicas aparentes y 50 sin lesiones macroscópicas. Todas las muestras se analizaron mediante histopatología, bacteriología e inmunohistoquímica. Las lesiones...

  1. Determinación de la presencia de Helicobacter pylori mediante un dispositivo cromatográfico específico, en cerdos sacrificados en el Frigorífico Vijagual.

    OpenAIRE

    Gonzalez Gomez, Ana; Rodriguez Suarez, Elena; Gomez Celis, Joaquin

    2005-01-01

    En las unidades de producción porcina se han presentado patologías de etiología incierta que indican la presencia de lesiones gástricas compatibles con infección por Helicobacter sp. Ante la necesidad de determinar la asociación entre los hallazgos clínicos y la infección con Helicobacter sp., el trabajo se propuso confirmar por serología la presencia de la bacteria. El desarrollo de la investigación utilizó una muestra de 100 cerdos de sacrificio del Frigorífico Vijagual, de la ciudad de Buc...

  2. Estudio serológico preliminar de hepatitis E en cerdos en Chile Swine hepatitis E preliminary serological study in Chile

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G. REINHARDT

    2003-12-01

    Full Text Available El virus de la hepatitis E (VHE en el hombre puede provocar epidemias masivas de hepatitis aguda. Se transmite vía oro-fecal, especialmente por agua contaminada. Se ha demostrado que el cerdo puede ser infectado con el VHE humano. Se han detectado anticuerpos y ARN del VHE en cerdos y otras especies animales, lo que sugiere un reservorio animal. Por otro lado, se identificó un agente nuevo denominado VHE porcino, distinto del VHE humano. En Chile, en seres humanos se ha encontrado prevalencia de anti- HEV de hasta 7%, pero no se ha determinado su estudio por RT-PCR ni tampoco se ha investigado su significado en especies animales. Mediante ELISA se determinaron anti-VHE (IgG, en 200 sueros de cerdos de planteles de la zona central de Chile y en 175 de la provincia de Valdivia, de diferentes edades y ambos sexos. De estos se seleccionaron 4 sueros anti-VHE positivos para estudios de VHE por RT-PCR, usando secuencias de VHE humano. Por ELISA se detectaron 9.5% anti-VHE positivos (19/200 en planteles de la zona central y 0.6% (1/175 de la provincia de Valdivia, Chile. El estudio por RT-PCR de los 4 sueros anti-VHE positivos no visualizó las bandas de precipitación esperadas. Estos resultados preliminares indican, por primera vez en Chile, que el virus E está presente en poblaciones de cerdos. Sin embargo, se necesitan de estudios más acabados para evaluar la magnitud del problema, usando secuencias de VHE porcinos y lograr la determinación del genoma viralThe hepatitis E virus (HEV can cause acute epidemic hepatitis outbreak in humans. The path of transmission is oro-fecal, especially through contaminated water.It has been demonstrated that pigs can be infected with the human form of HEV. HEV antibodies and RNA from HEV have been found in pigs and other animals. Recently a new strain, called porcine HEV, was identified which differs from the human HEV. In Chile prevalence of anti-HEV in human general population reach 7%. However no studies

  3. Producción Fúngica de Proteasas Inducidas con Pelo de Cerdo Fungal Production of Proteases Induced with Pig Hair

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Imir R Vázquez

    2008-01-01

    Full Text Available Se evaluaron las condiciones de producción de proteasas fúngicas inducidas con pelo de cerdo usando dos sistemas de cultivo, el proceso de cultivo en estado sólido y el cultivo líquido sumergido. El medio de cultivo fue Czapek-Dox en ambos casos. La cinética fue monitoreada cada 24 horas durante un periodo de incubación de 120 horas. La actividad proteolítica fue evaluada por hidrólisis de azocaseína y la producción de la biomasa fue estimada por el método gravimétrico. Rhizopus oryzae fue el microorganismo capaz de utilizar el pelo de cerdo como única fuente de carbono-nitrógeno, produciendo en cultivo sumergido los mayores títulos de actividad queratinasa. Se determinó el efecto que tiene el pH, el pretratamiento del sustrato y la adición de diferentes niveles de material queratinoso sobre el crecimiento fúngico y la actividad enzimática. Los resultados permitieron obtener títulos de actividad proteolítica de 975 U/L.The production of new proteases induced with pig hair was evaluated using two systems, submerged culture and solid state culture. Culture medium was Czapek-Dox for both systems. Enzyme production kinetic was monitored each 24 hours during 120 hours. Protelytic activity was evaluated with the azocaseín method and biomass production was determined by the gravimetric method. Rhizopus oryzae was the microorganism with the capacity of using the pig hair as the single carbon-nitrogen source, producing in submerged fermentation the highest enzymatic titers. The effect of pH, the substrate pretreatment and addition of different levels of substrate on proteolyitic activity and biomass production were determined. Results permitted to obtain titers of proteolytic activity of 975 U/L.

  4. Modificación de biomarcadores histopatológicos e inmunohistoquímicos en las fibras musculares de cerdos tratados con clenbuterol

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    AM Molina

    2012-01-01

    Full Text Available El clenbuterol frecuentemente se ha utilizado de forma ilícita en el engorde del ganado, suponiendo ello un riesgo para la salud pública. La actual normativa prohíbe por tanto su uso en la cría del ganado. En este estudio se utilizaron 14 cerdos distribuidos al azar en dos grupos de estudio (n=7, uno control, y otro expuesto a 1 mg/kg de clenbuterol durante tres meses. Se utilizó el músculo longissimus lumbaris para la determinación de la concentración de clenbuterol, así como para la evaluación de los parámetros inmunohistoquímicos y el análisis estructural y ultraestructural de las fibras. El estudio de los distintos biomarcadores histopatológicos e inmunohistoquímicos de las fibras musculares, tras la exposición de los animales al clenbuterol, indicó la presencia de hipertrofia muscular, miofibrolisis y degeneración zenkeriana, observada tanto por microscopía óptica como electrónica. Mediante la técnica miosina ATP-asa se identificó un tipo de fibra denominada alterada en el grupo tratado que no apareció en el grupo control. Por tanto, se comprueba que el músculo longissimus lumbaris resulta una buena matriz para la investigación de la exposición a largo plazo a este compuesto en cerdos.

  5. Influence of nutrient substrates on the expression of cellulases in Cerambyx cerdo L. (Coleoptera: Cerambycidae larvae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pavlović R.

    2012-01-01

    Full Text Available The expression and distribution of digestive cellulases along the midgut of Cerambyx cerdo larvae were analyzed for the first time and are presented in this article. Four groups of larvae were examined: larvae developed in the wild; larvae taken from the wild and successively reared on an artificial diet based on polenta; and larvae hatched in the laboratory and reared on two different artificial diets. Seven endocellulase and seven β-D-glucosidase isoforms were detected in all midgut extracts of C. cerdo with a zymogram after native PAGE. We observed that C. cerdo larvae are capable of producing cellulase isoforms with different PAGE mobilities depending on the nutrient substrate. From our findings it can be assumed that, depending on the distribution of endocellulase and β-D-glucosidase, cellulose molecules are first fragmented in the anterior and middle midgut by endo-β-1,4-glucanase; subsequently, the obtained fragments are broken down by β-D-glucosidase mostly in middle midgut.

  6. Aspectos relevantes del bienestar del cerdo en tránsito

    OpenAIRE

    Marcelino Becerril-Herrera; Daniel Mota-Rojas; Isabel Guerrero Legarreta; Aline Schunemann de Aluja; Clemente Lemus-Flores; Miguel González-Lozano; Ramiro Ramírez-Necoechea; María Alonso-Spilsbury

    2009-01-01

    Current globalization policies demand animal welfare standards on animal transportation. In spite of international tendencies to commercialize meat cuts while decreasing live animal transit, transport is still one of the major problems in terms of animal welfare, besides carcass and meat by-products' quality. The present review analyzes, in general terms, the different definitions on animal welfare and factors affecting pig welfare in transit. Several case studies are referred to as examples,...

  7. Comportamiento productivo de cerdos portadores del gen del halotano en condiciones medioambientales no controladas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sánchez-Chiprés, David Román

    2008-05-01

    Full Text Available El síndrome de estrés porcino es una enfermedad genética que afecta acerdos de crecimiento rápido, manifestándose con muerte súbita durante las condiciones de manejo o al sacrificio, como carne pálida, suave y exudativa. Se econoce que el síndrome de estrés porcino (PSS, el síndrome de la carne pálida suave y exudativa (PSE así como la hipertermia maligna (MH, comparten una mutación en el gen receptor de la rianodina (RYR1. Un método de diagnóstico basado en DNA y el uso de la técnica de reacción en cadena de la polimerasa, permite hacer una distinción de los genotipos para el locus halotano.

  8. DESARROLLO DE UN PROGRAMA PARA GARANTIZAR LA INOCUIDAD EN CARNES DE AVES Y CERDO, RESPECTO A DIOXINAS Y FURANOS

    OpenAIRE

    VALDOVINOS JELDES, CARLOS

    2007-01-01

    El presente proyecto respondió a la necesidad país de contar con un sistema para garantizar la inocuidad de carnes de aves y cerdos respeto de dioxinas y furanos e identificar factores de riesgo que pueden favorecer la contaminación de dichas carnes. Para lo cual se aplico un sistema de muestreo que abarcó todo el ciclo productivo) (nacimiento, crianza y beneficio) de los animales (pavos, pollos y cerdos) con el fin de desarrollar un programa de mejoramiento y control de la inocuidad...

  9. Use of an unmanned aerial vehicle-mounted video camera to assess feeding behavior of Raramuri Criollo cows

    Science.gov (United States)

    We determined the feasibility of using unmanned aerial vehicle (UAV) video monitoring to predict intake of discrete food items of rangeland-raised Raramuri Criollo non-nursing beef cows. Thirty-five cows were released into a 405-m2 rectangular dry lot, either in pairs (pilot tests) or individually (...

  10. Behavior of Raramuri Criollo vs. Angus-crossbred cows in relation to desert summer ambient heat conditions

    Science.gov (United States)

    Cattle in the Chihuahuan Desert are exposed to extreme temperatures during certain times of year. We examined relationships between temperature and behavior for Angus Hereford (AH) and Raramuri Criollo (RC) cattle. We monitored 10 mature nursing cows of each breed that grazed separately in each of t...

  11. Evaluating the use of Atriplex nummularia Hay on Feed Intake, Growth, and Carcass Characteristics of Creole Kids Evaluación del Uso de Heno de Atriplex nummularia en el Consumo de Alimento, Crecimiento y Características de Canal de Cabritos Criollos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raúl Meneses

    2012-03-01

    Full Text Available There is a surplus of Atriplex nummularia Lindl. grazing that can be used as animal feed. This material was harvested to assess the effects on intake, growth, and carcass characteristics of kids. Atriplex replaced alfalfa hay (Medicago sativa L. in a proportion of 0%, 10%, 20%, 30%, and 40% for 60 creole kids weighing 13 kg and was assigned to the diets in a completely randomized design. The process was conducted from March to May. Two males and two females were used from each group to evaluate individual nutrient intake. Height at withers, thoracic diameter, and weight change were evaluated in all the animals. The carcasses of four females per group were evaluated. Offered and rejected hay diet samples were chemically analyzed. Atriplex hay crude protein (CP, metabolizable energy (ME, chlorine (Cl, and sodium (Na contents were 20.20%, 1.99 Mcal kg-1, 4.78%, and 6.47% respectively. Hemicellulose (Hc, ash intake, height at withers, thoracic diameter, and carcass component, except for the kidney, were not different (P > 0.05 among treatments. Over 20% of A. nummularia hay content in the diet caused an increase in mineral consumption (P Existe excedente del pastoreo de Atriplex nummularia Lindl. que puede ser usado en la alimentación animal. Este material fue cosechado para evaluar el efecto en el consumo, crecimiento y en las características de canal de caprinos. El Atriplex fue entregado en reemplazo de heno de alfalfa (Medicago sativa L. en una proporción de 0, 10, 20, 30 y 40%, a 60 crías criollas, de 13 kg de peso, asignadas a las cinco dietas, en un diseno completamente al azar, entre marzo y mayo. El consumo individual se evaluó en dos hembras y dos machos por grupo. La altura a la cruz, variación de peso y diámetro de tórax fueron evaluados en todos los animales. Las canales se evaluaron en cuatro hembras por grupo. Muestras de heno, dietas ofrecidas y rechazadas fueron analizadas químicamente. El contenido de proteína cruda (PC

  12. Dietas bajas en proteína adicionadas con ácido linoleico conjugado o aceites de soya acidulado para cerdos en engorda

    OpenAIRE

    Martínez Aispuro, Manuel

    2012-01-01

    Reducir la concentración de proteína en las dietas de cerdos adicionando aminoácidos sintéticos mantiene la respuesta productiva, pero la carne tiene un mayor contenido de grasa. El uso de distinto aceite en la dieta de cerdos puede modificar este aspecto; además, de cambiar el contenido de ácidos grasos en la carne por aumento en el consumo de ácidos grasos que no son sintetizados por los cerdos. Se realizaron tres experimentos para evaluar dietas bajas en proteína y dist...

  13. Aves, cerdos, vacas y otras locuras. Poshumanismo y tecnociencia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Moya, Eugenio

    2013-08-01

    Full Text Available Against the backdrop of the Kantian and Jonasian phenomenology of life, the author argues for an ethics of the human species and highlights the issues surrounding the principles of an emergent school of speculative philosophy, namely Transhumanism, which champions our technological opportunities to redesign the human condition, to enhance our intellectual, physical and emotional capacities, and to free us from our confinement on planet earth.A la luz de la fenomenología de la vida de Kant y Jonas, el autor defiende una necesaria ética de la especie humana y problematiza los principios de un emergente movimiento filosófico: el Transhumanismo, que defiende las oportunidades tecnológicas de rediseñar la condición humana, de aumentar de las capacidades intelectuales, físicas y emocionales de la humanidad y de liberarnos del confinamiento en el planeta Tierra.

  14. Comparison of α-amylase isoforms from the midgut of Cerambyx cerdo L. (Coleoptera: Cerambycidae larvae developed in the wild and on an artificial diet

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dojnov Biljana

    2010-01-01

    Full Text Available α-Amylase isoforms of Cerambyx cerdo larvae from the wild (ML and SL and reared in the laboratory (ADL were compared. Three amylase isoforms were presented in the SL and ML extracts while two isoforms were presented in the ADL according to zymogram after isoelectric focusing (IEF. All C. cerdo amylase isoforms were acidic proteins (pI < 3.5. Seven amylase isoforms (ACC 1-7 from the midgut of C. cerdo larvae were found in the ML midgut extract, six in the SL extract, and four in the ADL extract according to native PAGE zymogram. The ADL amylase had the highest activity. All crude midgut extracts of C. cerdo larvae were fractionated on a Superose 12 HR column. The molecular mass of the ACC was estimated to be 34 kDa. .

  15. Hispanismos en el Diccionario de inglés criollo de Costa Rica

    OpenAIRE

    Portilla Chaves, Mario

    2015-01-01

    El presente articulo presenta una discusión acerca de la posible inclusión de hispanismos en un diccionario dialectal plurilingüe de inglés criollo de Costa Rica -inglés estándar- español, el cual se encuentra en elaboración. Se consideran, como parte de la respuesta a este problema, los siguientes aspectos téorico-metodológicos: 1. La distinción clara entre las nociones de préstamo léxico, mezcla de códigos y cambio de códigos. 2. La pertinencia de la función estandarizadora que atañería al ...

  16. Claudicação em cavalos Crioulos atletas Lameness in athletic Criollo horses

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Henrique Castagna de Abreu

    2011-12-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi identificar as principais causas de claudicação em cavalos Crioulos em treinamento para a prova do Freio de Ouro e competições de rédeas. Foram avaliados os registros clínicos de 201 cavalos Crioulos, 5,6 2,1 anos de idade, submetidos a exame físico devido à presença de claudicação ou histórico de baixo rendimento atlético entre os anos de 2002 a 2009. A claudicação foi localizada nos membros torácicos e pélvicos em 47,1% (n=105 e 52,9% (n=118, respectivamente. Nos machos, houve uma predominância de claudicação nos membros pélvicos (60,0% e nas fêmeas nos membros torácicos (57,1%. Nos membros torácicos, 17,1% (18/105 das alterações foram diagnosticadas proximais à articulação metacarpofalangeana, 14,3% (15/105 na articulação metacarpofalangeana e 68,6% (72/105 estavam localizadas distais à articulação metacarpofalangeana. Nos membros pélvicos, 78,8% (93/118 apresentaram a origem da dor na região do tarso, 17,8% (21/118 proximal ao tarso e 3,4% (4/118 distal ao tarso. As articulações interfalangeanas distais e intertarsiana distal/tarsometatarsiana são importantes fontes de dor e inflamação e estiveram mais frequentemente envolvidas em claudicações de membro torácico e pélvico, respectivamente. Os cavalos Crioulos apresentam problemas de claudicação semelhantes aos descritos em outras raças que participam de provas de rodeio.This study aimed to identify the source of lameness in Criollo horses that are competing in the most important discipline for this breed in Southern Brazil and also in reining competitions. Clinical records of adult Criollo horses (n=201, 5.6 2.1 years of age, that underwent lameness examination due to history of poor performance or lameness between 2002/2009 were analyzed. Lameness was diagnosed in the front limbs in 47.1% (n=105 and in the hind limbs 52.9% of the cases (n=118. In males 60.0% of the lameness cases were located in the hind limbs. In

  17. Polimorfismo genético de beta-lactoglobulina y alphalactoalbúmina en el ganado criollo colombiano, mediante PCR-SSCP

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime A Rosero-Alpala

    2011-12-01

    Full Text Available La población de ganado criollo colombiano ha venido presentando una inquietante disminución al pasar de 23.415 ejemplares en 1999 a 20.102 en 2003. A pesar de los esfuerzos por recuperar las razas criollas el panorama para su conservación es incierto, por tanto la búsqueda de caracteres deseables puede contribuir a su valoración y conservación. Los genes relacionados con el mejoramiento de la calidad de la leche producida por estas razas se consideran de gran importancia en la industria láctea, por tal razón y con el objetivo de caracterizar los genes beta-lactoglobulina y alpha-lactoalbúmina se analizaron 30 muestras de sangre de cada una de las razas criollas (Blanco Orejinegro, Caqueteño, Casanareño, Costeño con cuernos, Chino Santandereano, Hartón del Valle, Romosinuano y Sanmartinero, dos razas sintéticas colombianas (Lucerna y Velásquez y dos razas foráneas (Holstein y Brahman. Se amplificaron fragmentos de 262pb para beta-lactoglobulina (b-LG y de 166 pb para alpha-lactoalbúmina (a-LA que se genotipificaron mediante PCR-SSCP. El promedio de la frecuencia para b-LG A y b-LG B fue de 0.46 ± 0.020 y de 0.53 ± 0.020, respectivamente, y de 0.35 ± 0.019 para a-LA A y 0.64 ± 0.019 para a-LA B. El promedio de diversidad genética (He para b-LG fue 0.498 y de 0.455 para a-LA. Los ganados criollos representan una base genética valiosa, como alternativa para mejorar genéticamente los hatos destinados a la producción de leche con mejores características en calidad para la industria láctea.

  18. Polimorfismo genético de beta-lactoglobulina y alphalactoalbúmina en el ganado criollo colombiano, mediante PCR-SSCP

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Muñoz Florez Jaime Eduardo

    2011-12-01

    Full Text Available La población de ganado criollo colombiano ha venido presentando una inquietante disminución al pasar de 23.415 ejemplares en 1999 a 20.102 en 2003. A pesar de los esfuerzos por recuperar las razas criollas el panorama para su conservación es incierto, por tanto la búsqueda de caracteres deseables puede contribuir a su valoración y conservación. Los genes relacionados con el mejoramiento de la calidad de la leche producida por estas razas se consideran de gran importancia en la industria láctea, por tal razón y con el objetivo de caracterizar los genes beta-lactoglobulina y alpha-lactoalbúmina se analizaron 30 muestras de sangre de cada una de las razas criollas (Blanco Orejinegro, Caqueteño, Casanareño, Costeño con cuernos, Chino Santandereano, Hartón del Valle, Romosinuano y Sanmartinero, dos razas sintéticas colombianas (Lucerna y Velásquez y dos razas foráneas (Holstein y Brahman. Se amplificaron fragmentos de 262pb para beta-lactoglobulina (b-LG y de 166 pb para alpha-lactoalbúmina (a-LA que se genotipificaron mediante PCR-SSCP. El promedio de la frecuencia para b-LG A y b-LG B fue de 0.46 ± 0.020 y de 0.53 ± 0.020, respectivamente, y de 0.35 ± 0.019 para a-LA A y 0.64 ± 0.019 para a-LA B. El promedio de diversidad genética (He para b-LG fue 0.498 y de 0.455 para a-LA. Los ganados criollos representan una base genética valiosa, como alternativa para mejorar genéticamente los hatos destinados a la producción de leche con mejores características en calidad para la industria láctea.

  19. DIVERSIDAD DE MAÍCES CRIOLLOS DE NUEVO LEÓN, MÉXICO, MEDIANTE AFLP Y CARACTERES MORFOLÓGICOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gilberto Rodr\\u00EDguez-P\\u00E9rez

    2012-01-01

    Full Text Available Diversidad de maíces criollos de Nuevo León, México, mediante AFLP y caracteres morfológicos. El presente trabajo tuvo como objetivo identifi car la variabilidad fenotípica y molecular entre poblaciones de maíz Pinto Amarillo y Liebre en Nuevo León, México. En la caracterización fenotípica se estableció un experimento en primavera 2009. Las variables registradas fueron altura de planta, días a fl oración masculina y femenina, número de hileras por mazorca, granos por hilera de mazorca, longitud y diámetro de mazorca. Para la caracterización molecular, las treinta poblaciones se sembraron en febrero del 2010 en macetas con peat-moss, después de treinta días se colectaron todas las hojas de la plántula, para la técnica AFLP; se realizó un análisis conglomerados utilizando el método de UPGMA. Se identifi caron tres grupos; doce poblaciones de Pinto Amarillo y tres de Liebre agrupando genotipos comunes. Los grupos se asociaron más a la raza de maíz que al lugar de colectas.

  20. Alimento balanceado-forraje verde idropónico en la alimentación de conejos criollos (oryctolagus cuniculus (Food green balance-forage hydroponic in the feeding of creole rabbits (oryctolagus cuniculus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Rubén Nava Noriega; Juan Nava Zavaleta;

    2005-07-01

    Full Text Available La producción de forraje verde hidropónico (FVH se lleva a cabo en espacios reducidos con diferentes especies vegetales y condiciones hostiles, para alimentar diferentes especies de animales domésticos, equinos, bovinos, caprinos y conejos. El objetivo este trabajo fue valorar 9 proporciones de FVH-Alimento balanceado (AB y ambos por separado como dietas para alimentación de conejos machos criollos Oryctolagus cuniculus. El FVH se produjo con semillas de trigo Triticum aestivum, desinfectadas con hipoclorito de sodio al 5% y escarificadas por 24 horas con agua corriente; se transfirieron a charolas y se llevaron al invernadero, al inicio se regaron con agua corriente, luego con solución nutritiva durante 14 días. El experimento fue completamente al azar (CA con 11 tratamientos, proporciones FVH-AB, FVH y AB por separado, con 3 repeticiones. El experimento duró siete semanas y se registró el peso de los conejos una vez por semana, los datos se procesaron por análisis de varianza (P=0.05 con la prueba de medias de Tukey. Los resultados del peso de los conejos fueron significativos a partir de la cuarta semana, desde la proporción 60% de FVH + 40% de AB hasta AB solo, tratamientos del 3 al 11, con 100% FVH y 90% FVH + 10% AB. Se encontró semejanzas y diferencias con otros autores que han utilizado proporciones FVH + AB para conejos. Se concluye, que a partir de la proporción 60% FVH + 40 % AB puede ser utilizada en la alimentación de conejos criollos (Oryctolagus cuniculus con resultados de ganancia de peso similares a los obtenidos cuando se utiliza de 100% AB.

  1. Jesuit Neo-Scholasticism and "Criollo" Consciousness in Sor Juana's "El martir del sacramento, San Hermenegildo"

    Science.gov (United States)

    Patterson, Charles

    2013-01-01

    Much of the limited scholarship dedicated to Sor Juana's "autos sacramentales" tends to separate them from the "loas" that were meant to introduce them. Critics often exalt the "loas" for the sympathy that they express for indigenous beliefs, while neglecting the "autos" or viewing them as masterful…

  2. Mecanismos moleculares de resistencia a las enfermedades vesiculares virales del ganado criollo colombiano blanco orejinegro (BON

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Eliécer Ossa Londoño

    2001-04-01

    Full Text Available

    En Colombia circulan dos virus que producen enfermedad vesicular en bovinos: Fiebre Aftosa (VFA y Estomatitis Vesicular (VEV. El genoma de estos es ssRNA, el cual durante la replicación da lugar a dsRNA, que es el más potente inductor de interferón (IFN tipo I. El IFN activa tres rutas antivirales: 2-5 oligoadenilatosintetasa (2-5A, Proteina-kinasa dependiente de dsRNA (PKR y proteína Mx; las dos primeras inducen apoptosis (1,2. Hemos demostrado, in vitro, que en bovinos BON existe polimorfismo fenotípico en resistencia/susceptibilidad al VFA y al VEV. También se demostró asociación entre producción de IFN y resistencia in vitro al VFA (3, y polimorfismo en la expresión celular de integrina αV3, que es uno de los receptores utilizados por este virus. Este estudio pretende determinar el(los mecanismo(s molecular(es responsables de la resistencia/susceptibilidad, in vitro, al VFA y al VEV con énfasis en IFN, apoptosis y receptores celulares

  3. Estudio citogenético del ganado bovino Criollo Argentino biotipo Patagónico

    OpenAIRE

    Género, Enrique Rubén; Moreno-Millán, M; Rumiano, F.J.

    1999-01-01

    Twenty five animals belonging to the Argentinian Creole breed cattle Patagonic biotype, biotype originated only by the natural selection by the reasons of geographical isolation, were cytogenetically studied. The analized animals were not carrier of chromosomic alterations involved on the fertility, as the 1/29 robertsonian translocation. That would explain the high fertility observed in these animals in relation with other American Creole breeds in which was observed the presence of this tra...

  4. Viscocidad de la Dieta y su Efecto sobre la Pérdidad de Aminoácidos Endógenos Recuperados en Íleon Terminal de Cerdos

    OpenAIRE

    Edgar Chi-Moreno; Miguel Cervantes-Ramírez; J. Luis Figueroa-Velasco; Jorge Baeza-López; Manuel Cuca-García; Fernando Copado-Bueno; Jorge L. Yáñez-Hernández; Noemí Torrentera-Olivera

    2005-01-01

    La viscosidad de la dieta provocada por algunos compuestos antinutricionales en los cereales puede afectar la pérdida de aminoácidos (AA) endógenos. Por tanto, se realizó un estudio para evaluar el efecto de la viscosidad de la dieta, producida por la adición de goma Guar, en la pérdida de AA endógenos recuperados al final del intestino delgado. Seis cerdos (62.0±2.5 kg peso) con cánulas en íleon terminal se utilizaron en tres periodos experimentales en un diseño en Cuadro Latino 3×3 repetido...

  5. Osteocondrosis y su relación en la "caída" del toro de lidia

    OpenAIRE

    Dávila Montero, Urso Martín

    2013-01-01

    Osteocondrosis (OC) es un trastorno del crecimiento en el cartílago de humanos y en los animales domésticos. En los animales, la enfermedad se ha descrito en cerdos, perros, caballos, bovinos de raza Brahaman, gatos y ratas. Es considerada como la causa más importante de debilidad en los miembros posteriores de los cerdos y causa frecuente de cojeras en caballos y perros. Parece evidente que la heredabilidad es el factor más importante en su etiología. Los trastornos hemo...

  6. Lesiones en órganos de cerdos posdestete, inducidas por el lipopolisacárido de E. coli

    OpenAIRE

    2013-01-01

    RESUMENObjetivo. Evaluar el efecto de la ingestión de varios niveles de Lipopolisacárido (LPS) de E. coli sobre las manifestaciones clínicas y lesiones en órganos de cerdos recién destetados. Materiales y métodos. El trabajo de campo se realizó en el Centro San Pablo, perteneciente a la Universidad Nacional de Colombia. El estudio se realizó con 52 cerdos destetados (6.5±0.5 kg) a los 21 días de edad. Los animales fueron alimentados durante 10 días con una dieta basal compuesta de leche y alg...

  7. Producción de forraje con maíz criollo y maíz híbrido

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Elizondo

    2002-01-01

    Full Text Available Con el fin de conocer el rendimiento productivo de forraje de dos cultivares de maíz: híbrido y criollo, evaluados a igual edad y luego en similar estado fisiológico, sembrados a diferentes distancias entre plantas, se llevó a cabo un experimento en la Estación Experimental Alfredo Volio Mata de la Universidad de Costa Rica, ubicada a una altitud de 1542 msnm, con una precipitación media anual de 2050 mm. Se determinó en ambos cultivares, que la producción de materia seca (kg/ha, reflejó un incremento al disminuir la distancia entre plantas. El cultivar repercutió notablemente sobre los rendimientos productivos. Los rendimientos en base seca (kg/ha fueron 30% mayores en maíz criollo que en maíz hí- brido cuando se comparan a una misma edad. Cuando se comparan ambos cultivares en igual estado fisiológico, los rendimientos en base seca (kg/ha son 37% superiores en el cultivar criollo. La altura promedio de la planta fue 1,7 m mayor en el cultivar criollo que en el híbrido. No se encontraron diferencias significativas en cuanto a rendimientos de biomasa verde o seca, ni en cuanto al contenido de materia seca al comparar el maíz criollo por edad y por estado fisiológico.

  8. Efecto de la dieta de cerdos en crecimiento sobre el valor nutritivo y la aptitud tecnológica de la carne y grasa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gustavo Capra

    2011-12-01

    Full Text Available Se sometieron cerdos con peso medio inicial de 53 kg a tres tratamientos: T1 dieta testigo conteniendo suplementos proteicos de origen vegetal y animal, T2 dieta basada exclusivamente en suplementos proteicos de origen vegetal y T3 dieta testigo restringida al 90 % de la cantidad ofrecida al T1 más libre acceso a pasturas. Se determinaron parámetros de comportamiento productivo y características de la canal en planta de faena. Se determinaron contenido de grasa intramuscular del Longissimus dorsi, perfil lipídico de la grasa subcutánea e intramuscular, contenido de hierro, zinc, magnesio, sodio y vitamina E. Se determinó también el punto de fusión de la grasa dorsal como indicador de aptitud tecnológica para la elaboración de productos fermentados. Con grasa procedente de cada tratamiento se elaboraron salames que fueron evaluados sensorialmente. En los parámetros de calidad de canal evaluados no hubo diferencias estadísticamente significativas. El acceso a pasturas determinó un incremento en el contenido de ácido linolénico y una mejora de la relación n6/n3 en la grasa subcutánea. No hubo diferencias significativas en el punto de fusión de la grasa. Las muestras de salame resultaron ser distintas, con un nivel de confianza del 95 % para los atributos textura e intención de compra.

  9. Insectos asociados a fenómenos de descomposición cadavérica en cerdo blanco ( Sus scrofa en el municipio de Mosquera (Cundinamarca

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ospina Fonseca María Fernanda

    2002-11-01

    Full Text Available El estudio tuvo como objeto iniciar la investigación de los insectos asociados a fenómenos dedescomposición en una zona alta, específicamente en el municipio de Mosquera (Cundina-marca. Para lograrlo se usó como biomodelo cerdo blanco (Sus scrofa por su similitud conlos humanos, éste se sacrificó y se dejó al aire libre durante ocho meses. El proceso de des-composición se dividió en cinco fases: fresco (2 días, hinchado (13 días, descomposiciónactiva (15 días, descomposición avanzada (31 días y restos secos (160 días. Durante esteperiodo se recogieron 3.539 individuos, el 86.69% pertenecientes a Diptera y el 8.36% aColeoptera. Las familias más numerosas de Diptera fueron Muscidae (62.08% y Calliphoridae(14.44%, mientras que en Coleoptera fueron Silphidae (68.58% y Staphylinidae (14.86%.Se pudo observar la participación de los géneros Calliphora, Paralucilia y Chloroprocta, estosgéneros no aparecen en zonas bajas y podrían ser propios de zonas altas. No se presentarongrupos exclusivos para cada fase del proceso, aunque la presencia y abundancia de Diptera fuemayor al inicio de la descomposición, mientras que Coleoptera (exceptuando Silphidae fuemás abundante y activo al final del proceso. La lluvia ocasionó una "regresión" en la sucesiónde insectos. El presente trabajo no constituye una herramienta de carácter legal pero es elprimer trabajo sobre entomología forense realizado en la Sabana de Bogotá y es base paratrabajos posteriores en la zona.

  10. Medicinal Plant Diversity and Inter-Cultural Interactions between Indigenous Guarani, Criollos and Polish Migrants in the Subtropics of Argentina

    Science.gov (United States)

    Kujawska, Monika; Hilgert, Norma I.; Keller, Héctor A.; Gil, Guillermo

    2017-01-01

    Numerous studies highlight the importance of phytotherapy for indigenous and non-indigenous people in different parts of the world. In this work we analyze the richness (number of species), diversity (plant identity and the number of illnesses for which it is used) and similarity of plant species and illnesses treated with them, in order to contribute new data and insight into the importance of plant medicines to the local medical systems of people living in Misiones province, in the subtropics of Argentina. Three sympatric groups were compared: Guarani Indians, Criollos (mestizos) and Polish migrants. Quantitative scrutiny was focused on both primary and secondary sources. The similarity and diversity of medicinal plants and uses between groups was calculated by applying the Sørensen quantitative coefficient and the Shannon-Wiener index, respectively. In order to identify the characteristic plant species used by each group, the Cultural Importance and Prevalence Value (CIPV) was calculated based on the species Indicator Value (IndVal), which combines a species relative abundance with its relative frequency of occurrence in the various groups, and modified according to the type of the analyzed data. The important finding is a great variation in the number of species used by the study groups. Altogether, 509 botanical species were registered: Guarani (397), Criollos (243) and Polish migrants (137). For all groups, the use of native medicinal plants prevailed. The Guarani appear to be the local experts in use of medicinal plants. There is the significant difference in the number of treated illnesses by each taxon among three groups. Criollos and Polish migrants exhibit the greatest similarity in illnesses treated with medicinal plants. These groups share a corpus of knowledge related to illness nosology, and have a symptomatic approach to illness treatment. The Guarani have an etiological approach to illness diagnosis and healing, which may be viewed as a barrier to

  11. Medicinal Plant Diversity and Inter-Cultural Interactions between Indigenous Guarani, Criollos and Polish Migrants in the Subtropics of Argentina.

    Science.gov (United States)

    Kujawska, Monika; Hilgert, Norma I; Keller, Héctor A; Gil, Guillermo

    2017-01-01

    Numerous studies highlight the importance of phytotherapy for indigenous and non-indigenous people in different parts of the world. In this work we analyze the richness (number of species), diversity (plant identity and the number of illnesses for which it is used) and similarity of plant species and illnesses treated with them, in order to contribute new data and insight into the importance of plant medicines to the local medical systems of people living in Misiones province, in the subtropics of Argentina. Three sympatric groups were compared: Guarani Indians, Criollos (mestizos) and Polish migrants. Quantitative scrutiny was focused on both primary and secondary sources. The similarity and diversity of medicinal plants and uses between groups was calculated by applying the Sørensen quantitative coefficient and the Shannon-Wiener index, respectively. In order to identify the characteristic plant species used by each group, the Cultural Importance and Prevalence Value (CIPV) was calculated based on the species Indicator Value (IndVal), which combines a species relative abundance with its relative frequency of occurrence in the various groups, and modified according to the type of the analyzed data. The important finding is a great variation in the number of species used by the study groups. Altogether, 509 botanical species were registered: Guarani (397), Criollos (243) and Polish migrants (137). For all groups, the use of native medicinal plants prevailed. The Guarani appear to be the local experts in use of medicinal plants. There is the significant difference in the number of treated illnesses by each taxon among three groups. Criollos and Polish migrants exhibit the greatest similarity in illnesses treated with medicinal plants. These groups share a corpus of knowledge related to illness nosology, and have a symptomatic approach to illness treatment. The Guarani have an etiological approach to illness diagnosis and healing, which may be viewed as a barrier to

  12. Planned Distribution Center for Cerdo Real Meat Products in District IV-Batangas Province, Philippines

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aile T. Amorado

    2015-11-01

    Full Text Available This study aimed to determine the optimal location for BUKLOD-UNLAD Multi-purpose Cooperative (BUKLOD’s CERDO Real Meat products distribution centers and to identify the market condition once the optimal location was identified. The said cooperative from Dagatan, a barangay of Taysan, Batangas, Philippines identified the need to create distribution center specifically in District IV of Batangas Province due to the growing demand for their real meat products in the area. Hence to address this need, a study to identify for its optimal location was requested by BUKLOD from the researchers. First, interviews with the management and members of the cooperative were done by the researchers to identify the requirements in establishing a distribution center. In the same way, consultations with the 7 municipalities of District IV were piloted to inform them accordingly about the said project. Moreover the researchers also referred to the Comprehensive Land Used Plan 2012-2022 of each municipality provided by the Provincial Planning and Development Office along with geographical maps gathered from the Provincial Engineers Office to acquire specific data on locations of the involved municipalities. Through various facility planning tools such as Factor Rating Method, Analytical Hierarchy Process and Center of Gravity, the researchers identified Rosario, Batangas as the best location for establishing the distribution center. After a market study was conducted, the researchers further proved the viability of establishing BUKLOD’s CERDO’s products’ distribution center in the area.

  13. Gauchos que lloran: masculinidades sentimentales en el imaginario criollista / Gauchos who Cry: Sentimental Masculinities in Criollo Imaginary

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Peluffo

    2013-01-01

    Full Text Available The present paper studies a canonical text in Argentinean literature, the Martín Fierro (1872-1878, by José Hernández. The objective is to explore, based on a debate on masculinity and nation,the sentimental side of criollo culture. Although Hernández’s gaucho is usually thought of as the archetype of a stoic masculinity that represses its emotions in order to fight wars at the border, this paper will show how that predominating notion undermines the tearful affective excesses constantly taking place in the text.

  14. Lípidos sanguíneos en cerdos alimentados con pijiguao (Bactris gasipaes Kunth y lisina sintética

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Janeth Colina R.

    2011-12-01

    Full Text Available Objetivo. Evaluar el efecto de la harina de pijiguao y lisina sintética sobre los lípidos sanguíneos de cerdos en crecimiento y engorde. Materiales y métodos. El estudio se realizó en dos etapas. En la primera etapa se utilizaron 72 cerdos castrados en crecimientode 30 ± 0.5 kg, en un arreglo factorial 2x3: dos niveles de lisina sintética (0 y 2.70 g/kgy tres niveles de harina de pijiguao (0, 160 y 320 g/kg. En la segunda etapa se utilizaron 16 cerdos en engorde de 67.25 ± 1.17 kg, en un arreglo factorial 2x2: dos niveles de lisinasintética (0 y 2.70 g/kg y dos niveles de pijiguao (0 y 175 g/kg. Se determinaron las concentraciones séricas de triacilgliceroles, colesterol total y ácidos grasos. Resultados. Los cerdos en crecimiento que consumieron pijiguao presentaron menores (p<0.001concentraciones de colesterol que el grupo control (2.27 y 2.23 mmol/l vs 2.56 mmol/l y triacilgliceroles (0.34 y 0.28 mmol/l vs 0.42 mmol/l. El ácido oleico incrementó (p<0.01con el mayor nivel de pijiguao (20.78% a 28.84%, y la lisina aumentó (p<0.05 el ácidolinoleico (27.83% a 31.29%. Los cerdos alimentados con pijiguao y lisina mostraron menor (p<0.001 ácido palmítico que el grupo con pijiguao sin lisina (0.23 y 0.19% vs 0.45 y 0.62%, respectivamente. En la etapa de engorde los triacilgliceroles disminuyeron (p<0.05 en los cerdos alimentados con pijiguao y lisina (0.46 a 0.36 mmol/l. Los cerdos alimentados con pijiguao mostraron menor ácido linoleico y mayor ácido oleico (p<0.001. Conclusiones. Las dietas con pijiguao y lisina sintética no causaron efectos negativos sobre los lípidos sanguíneos de cerdos.

  15. Evaluación de tres niveles de zeolita como promotor natural de crecimiento en dietas en las fases de inicio y acabado de cerdos confinados

    OpenAIRE

    Melendez Vera, Marcela; Rodriguez Alava, Johns

    2009-01-01

    Mediante un diseño de bloques completamente al azar, compuesto por cuatro repeticiones y cuatro tratamientos, se condujo un ensayo con el objetivo de evaluar el efecto de la incorporación de zeolita como promotor de crecimiento sobre el peso corporal, el aumento de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia y espesor de grasa dorsal en dietas para cerdos. Se utilizaron 16 cerdos híbridos Landrace x Yorkshire machos castrados y hembras, con un peso promedio de 18 75 kg. Se evaluó ...

  16. Meta-análisis de dietas con baja proteína adicionadas con aminoácidos sintéticos para cerdos en engorda.

    OpenAIRE

    González Reyes, Mónica

    2013-01-01

    Se han reportado resultados inconsistentes utilizando dietas bajas en proteína cruda formuladas con sorgo-pasta de soya adicionadas con AA sintéticos que mantengan los resultados productivos y las características de la canal de cerdos alimentados con dieta estándar. Esto ha motivado a realizar un meta-análisis para combinar los resultados originales de estudios independientes. El conjunto de datos utilizados se basó en una línea de investigación sobre la alimentación de cerdos con dietas baja...

  17. Valoración de parámetros clínicos y lesiones en órganos de cerdos durante el período posdestete

    OpenAIRE

    2012-01-01

    El destete de cerdos estã asociado con multiples factores que generan respuestas infiamatorias tem- pranas en órganos internos y alta incidencia de diarreas. En el Centro de Investigación San Pablo de la Universidad Nacional de Colombia sede Medellín, se evaluaron los parámetros clínicos y las lesiones en órganos internos en dieciséis cerdos destetados a veintiún días de edad, que fueron alimentados durante diez días con una dieta a base de leche. Cada uno, cinco, siete y diez días posdestete...

  18. VARIABLES SEMINALES EN TOROS CRIOLLOS COLOMBIANOS COSTEÑO CON CUERNOS Y ROMOSINUANO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosana Palmieri

    2004-07-01

    Full Text Available En el Centro de Investigación «Turipaná», adscrito a la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria(CORPOICA, ubicado al norte de Colombia; 8º31’ latitud norte y 75º49’ latitud oeste, se estudiaron las variablesseminales en toros Costeño con Cuernos (CCC y Romosinuano (RS. Como criterios de evaluación se consideraron:motilidad (MOT, motilidad progresiva individual rápida (MPIR, motilidad progresiva individual lenta (MPIL,concentración espermática (CON, anormalidades primarias (AP, anormalidades secundarias (AS, anormalidadestotales (AT, así como el porcentaje de inducción de reacción acrosómica in vitro (RA. El período experimental fue de75 días durante el cual se les realizó a ocho toros de cada raza, cada 15 días, examen físico, palpación rectal,evaluación seminal y prueba de inducción de la reacción acrosómica in vitro con heparina a una fracción deleyaculado. Las variables seminales de los eyaculados de toros CCC y RS respectivamente fueron: MOT 67% y 68%;MPIR 49% y 50%; MPIL 17% y 17%; CON 1.009x109 y 1.013x109 espermatozoides/ml; AP 3.8% y 3.4%; AS 14% y16%; AT 18% y 20% y RA 170% y 178%. No se encontró diferencias estadísticamente significativas entre las variablesMOT, MPIR, MPIL, AP, AS, AT y RA (P>0.05. Los resultados de las variables seminales, en general, fundamentan elpotencial de fertilidad de los toros criollos CCC y RS.

  19. POLIMORFISMO DE MICROSATELITES EN INDIVIDUOS DE RAZAS DE BOVINO CRIOLLO COLOMBIANO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JANETH ORTEGA TORRES

    2010-01-01

    Full Text Available Se evaluó el polimorfismo de tres sistemas microsatelitales (BMS 527, BMS 4440 y BMS 2113 en cinco razas de ganado bovino criollo colombianas: ROM (Romosinuano, BON (Blanco Orejinegro, CAS (Casanareño, SM (San Martinero CCC (Costeño con cuernos y dos razas foráneas: Cebú y Holstein. Se encontraron 38 alelos en 105 indivi- duos estudiados y se reportan alelos únicos para BON, ROM, CCC y CAS. La hetero- cigosidad esperada total incluidas las dos razas foráneas fue de 0,7228, mientras que la observada osciló entre 0,3511 y 0,7787. Se evidenció desequilibrio de Hardy- Weinberg para algunas razas en dos sistemas microsatélitales, resultado probable de efectos de selección a los cuales las razas criollas y foráneas han estado sujetas. El análisis de diversas distancias genéticas mostró que la raza más distante fue la Cebú en relación a las colombianas y a Holstein y un cluster consistente que agrupa las razas HOL-ROM-CAS. Los análisis de mezcla sugieren que las razas criollas colombianas tienen mayor aporte genético de la raza Holstein (entre un 76 y un 88% que de Cebú (entre un 8 y un 22%. Finalmente, se sugiere que el sistema BMS2113, podría ser de utilidad para realizar análisis de paternidad en razas criollas colombianas.

  20. Harina o ensilaje de follajes de leguminosas tropicales como fuente de proteína para cerdos

    OpenAIRE

    Sarria Buenaventura, Patricia Isabel

    2013-01-01

    Bajo la hipótesis “Algunos follajes de leguminosas tropicales ensilados o secos, reemplazan por lo menos el 20% de la proteína de la soya en las dietas balanceadas para cerdos en crecimiento sin afectar el rendimiento productivo” se desarrolló la presente investigación. Dos especies fueron evaluadas: Canavalia brasiliensis CIAT 17009, y Vigna unguiculata CIAT 4555. En experimentos separados para cada leguminosa, la harina de follaje de Canavalia reemplazó hasta el 16% y la harina de Vigna has...

  1. NIVEL DE PROTEÍNA, FIBRA Y CULTIVO DE LEVADURA Saccharomyces cerevisiae EN DIETAS A BASE DE TRIGO PARA CERDOS

    OpenAIRE

    Ezequiel Reynoso-González; Miguel Cervantes-Ramírez; J. Luis Figueroa-Velasco; Adriana Morales-Trejo; Alfonso Araiza-Piña; Jorge Yáñez-Hernández

    2010-01-01

    La reducción en el contenido de proteína y la inclusión de salvado de trigo en la dieta mejora el perfil de aminoácidos (AA) pero incrementa el contenido de fibra. Al respecto, los cultivos de levadura pueden aumentar la digestión de la fibra. Por tanto, se realizaron tres experimentos para evaluar el efecto de cultivos de levaduras (CL) en dietas con un nivel de proteína cruda estándar (DEPC) o bajo (DBPC), sin o con AA libres, para cerdos (Landrace-Hampshire-Durc) en crecimiento-finalizació...

  2. The relic Criollo cacao in Belize- genetic diversity and relationship with Trinitario and other cacao clones held in the International Cocoa Genebank, Trinidad

    Science.gov (United States)

    Cacao (Theobroma cacao L.) is native to the South American rainforest but it was domesticated in Mesoamerica. The relic Criollo cocoa in Belize has been well known in the premium chocolate market for its high-quality. Knowledge of genetic diversity in this variety is essential for efficient conserva...

  3. La noción de trabajo en la construcción de la identidad: indígenas y criollos en el Pilcomayo salteño

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Catalina Buliubasich

    2002-12-01

    Full Text Available Con motivo de los reclamos por la propiedad de la tierra incoadas por comunidades indígenas chaquenses -mayoritariamente Wichí- aledañas al Pilcomayo salteño, el análisis se orientó a considerar qué factores intervinieron en la construcción de la identidad indígena, sobre todo frente a los criollos que ocupan esos mismos espacios. Estos, distribuidos en un patrón de asentamiento disperso, se ocupan del pastoreo de ganado, mientras que los indígenas desarrollan actividades de subsistencia, tanto las tradicionales, como la pesca en el río, caza, recolección de frutos silvestres y cultivos limitados, cuanto las no tan tradicionales de artesanías para el mercado o la venta temporaria de fuerza de trabajo. Tales diferencias en los usos del monte desembocaron en incompatibilidades y conflictos por la tierra entre las partes, que contribuyeron a la dinámica de la construcción de la identidad indígena, ocupando un lugar preponderante las visiones encontradas de lo que ambos grupos consideran trabajo.Due to the claim to own the land made by indigenous communities from Chaco -mostly Wichi- bordering the Salta 's Pilcomayo , this analysis was aimed to consider the factors that have intervened in the construction of the indigenous identity, especially in opposition to the criollos occupying the same area. The latter, distributed according to a pattern of scattered settlements, engage in cattle grazing, while indigenous people develop subsistence activities, both the traditional ones, such as fishing in the river, hunting, gathering wild fruits and limited farming and those not so traditional, such as craftmanship to be sold, or temporary workforce. Such differences in the use of the forest have provoked conflicts for the land between the parties. Those disagreements have contributed to the construction of the indigenous identity, and the different views on the concept of labor held by both groups have a relevant place in such construction.

  4. POLIMORFISMO DE MICROSATELITES EN INDIVIDUOS DE RAZAS DE BOVINO CRIOLLO COLOMBIANO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ORTEGA MYRIAM YANETH

    2010-04-01

    Full Text Available

    Se evaluó el polimorfismo de tres sistemas microsatelitales (BMS 527, BMS 4440 y BMS 2113 en 5 razas de ganado bovino criollo colombianas: ROM (Romosinuano, BON (Blanco Orejinegro, CAS (Casanareño, SM (San Martinero  CCC (Costeño con cuernos y dos razas foráneas: Cebú y Holstein. Se encontraron 38 alelos en 105 individuos estudiados y se reportan alelos únicos para BON, ROM,  CCC y CAS. La heterocigosidad esperada total incluidas las dos razas foráneas  fue de 0.7228, mientras que la observada osciló entre 0.3511 y 0.7787. Se evidenció desequilibrio de Hardy- Weinberg para algunas razas en dos sistemas microsatélitales, resultado probable de efectos de selección a los cuales las razas criollas y foráneas han estado sujetas. El análisis de diversas distancias genéticas  mostró  que la raza más distante fue la Cebú en relación a las colombianas y a Holstein y un cluster consistente que agrupa las razas HOL-ROM-CAS. Los análisis de mezcla sugieren que las razas criollas colombianas tienen mayor aporte genético de la raza Holstein (entre un 76 y un 88% que de Cebú (entre un 8 y un 22 %. Finalmente, se sugiere que el sistema BMS2113, podría  ser de utilidad para realizar  análisis de paternidad en razas criollas colombianas.

     

  5. DESCRIPCIÓN DE COMPONENTES QUÍMICOS Y COEFICIENTES ALOMÉTRICOS EN CERDOS CASTRADOS HASTA LOS 273 DÍAS EN EL TRÓPICO ALTO COLOMBIANO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    GA Casas

    2007-01-01

    Full Text Available Las relaciones entre la ingestión de nutrientes y la composición química y física corporal son afectadas a nivel práctico por un rango de factores asociados con la nutrición, el genotipo, el ambiente y el estado de madurez, y constituyen la base para manipular la calidad de la carne y la eÀciencia en un contexto especíÀco de producción. El objetivo de esta investigación fue describir los componentes químicos de un genotipo de cerdos, y las relaciones de tipo alométrico que se generan entre los diferentes componentes, teniendo como referencia la proteína en la canal y en el peso corporal vacío, en un contexto especíÀco y comercial de producción. Se utilizaron 39 cerdos castrados del cruce Duroc-Landrace x Yorkshire, desde el nacimiento hasta los 273 días de edad, los cuales fueron sometidos a prácticas convencio-nales comerciales de manejo. Después de los 70 días los animales fueron trasladados a 2600 msnm (14 ºC. Cuatro cerdos fueron sacriÀcados a 1, 21, 63, 99, 126, 154, 175, 210, 239 y 273 días de. Se estimaron los contenidos de agua, proteína, lípidos y cenizas en canal, vísceras rojas y vísceras blancas, mediante análisis proximal. Los animales fueron alimentados con dietas comerciales cuya composición fue determinada. Se evaluaron seis ecuaciones para estimar la predicción de las relaciones alométricas entre los componentes químicos y la pro-teína. Se conÀrmó que la proteína, los lípidos y el agua se incrementaron de forma lineal y cuadrática mientras que la ceniza lo hizo de forma lineal, tanto en la canal como en el cuerpo vacío. La proporción de los componentes químicos en la canal y cuerpo vacío mostraron diferentes comportamientos a lo largo del ciclo de crecimiento. Se obtuvieron relaciones lípido:proteína de 2,14, agua:proteína de 3,22, y cenizas:proteína de 0,16. Las ecuaciones alométricas aumentadas y linealizadas fueron las que mejor describieron los datos, mostran-do coe

  6. Caracterización química foliar de los árboles de aguacate criollo (Persea americana var. drymifolia en los bancos de germoplasma de Michoacán, México Foliar chemical caracterization of the creole avocado trees (Persea americana var. drymifolia in the germplasm banks from Michoacán, Mexico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cintia A. Rincón-Hernández

    2011-06-01

    Full Text Available Persea americana var. drymifolia (aguacate criollo mexicano se emplea como portainjerto en huertos de aguacate Hass y es fuente de genes de resistencia a plagas y patógenos para éste y otros cultivares. El aguacate criollo mexicano se está sustituyendo por cultivares comerciales o perdiendo por la destrucción de ecosistemas. Por eso, se estudiaron 250 árboles (52 accesiones de 14 estados de México; 247 de criollo mexicano y 3 híbridos de éste con P.shiedeana, P. americana var. americana y P. americana var. guatemalensis, plantados en los bancos de germoplasma en Michoacán. Se analizó la composición química mediante cromatografía de gases-masas. Hubo alta variabilidad química entre los árboles del banco de germoplasma con los 64 compuestos detectados. El análisis de cúmulos mostró 2 grandes grupos químicos con 100% disimilitud y 22 grupos a 10% de disimilitud. Los híbridos se agruparon de manera diferente a los árboles con características típicas de criollo y difieren en su altitud de origen. Corroboramos que los volátiles foliares sirven como marcadores para diferenciar los criollos típicos de sus híbridos y que mucha variación atribuida a la variedad criolla proviene de hibridaciones en zonas de contacto de esta variedad con otras variedades o especies de Persea.Persea americana var. drymifolia (mexican creole avocado is used as rootstock in Hass avocado orchards and it is a source of genes for resistance to pests and pathogens for this and other cultivars. The Mexican varieties are being replaced by commercial cultivars or lost by the destruction of ecosystems. Therefore, we studied 250 avocado trees of 52 accessions from 14 Mexican states; 247 mexican creole avocado and 3 hybrids of that tree with P. shiedeana, P. americana var. americana or P. americana var. guatemalensis, planted at germplasm banks, Michoacán. Foliar chemical composition was analyzed by GC-MS. High chemical variability among the trees was found

  7. Transfer of passive immunity and serum proteinogram in the first six months of life of Criollo Lageano and black and white holstein calves

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    William Timboni Teixeira

    2012-10-01

    Full Text Available The objective of this study was to evaluate and compare the transfer of passive immunity and the proteinogram in Criollo Lageano (CL and Black and White Holstein (BWH calves. Two groups were utilized with 13 Criollo Lageano and 10 BWH calves. Blood samples were collected for the measurement of total serum protein, electrophoresis of serum proteins, activity of the gamma glutamyl transferase, and concentration of IgG by the method of the zinc sulfate turbidity in periods between 24 and 36 hours of life, 15, 30, 60, 90, 120, 150 and 180 days. Statistical analysis was performed by ANOVA and Tukey test at 5% significance level, and correlations between variables were calculated. Variations of serum proteins followed a pattern of physiological behavior over the first six months of life and production of immunoglobulins was active earlier in BWH calves and slower in the Criollo Lageano, without causing any impact on their health. Gamma globulin in the first days of life (24-36h was correlated with IgG (r=0.87 for CL and r=0.89 for BWH, PTS (r=0.91 for CL and r=0.92 for BWH, Glob (r=0.99 for CL and r=0.98 for BWH and GGT (r=0.14 for CL and r=0.83 for BWH. It was concluded that there was no failure in the transfer of passive immunity in Criollo Lageano calves but this failure occurred in the BWH calves. IgG values estimated by the zinc sulfate turbidity and serum proteins were considered good indicators of the transfer of passive immunity in calves between 24 and 36 hours of life.

  8. Hidrocefalia y labio leporino con fisura palatina en un cordero criollo - Hidrocefalia and harelip with palatine fissure in a creole lamb

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E. Castro Frías

    2011-06-01

    Full Text Available ResumenEn el presente trabajo se notifica un caso clínico donde se aprecia una asociación de dos patologías no notificadas con anterioridad en corderos criollos en condiciones de campo, mostrándose sus imágenes.SummaryIn the present work is notified clinical case where an association of two pathologies is not appreciated reported previously in Creole lambs under field conditions, being show the imagens.

  9. Sociabilidades modernas: sociedades fraternales secretas en el Caribe costarricense a finales del siglo XIX

    OpenAIRE

    Ricardo Martínez Esquivel

    2009-01-01

    Puerto Limón en el caribe costarricense fue transformado en un espacio multicultural y de interacción étnica a finales del siglo XIX debido a su vinculación con el mercado internacional, la construcción del ferrocarril y al desarrollo de la industria bananera. A este puerto llegaron europeos de las más diversas procedencias, estadounidenses, latinoamericanos y afrodescendientes criollos del Caribe, quienes con sus distintos acervos culturales definieron costumbres, hábitos de consumo y formas...

  10. EL CULTIVO DEL MAÍZ, SU ORIGEN Y CLASIFICACIÓN. EL MAIZ EN CUBA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosa Acosta

    2009-01-01

    Full Text Available Conocer acerca del origen y la clasificación del maíz, así como las teorías que amparan los procesos evolutivos del cultivo, son temas que revierten especial interés en la actualidad. Esta reseña ofrece una visión de las teorías más discutidas al respecto y un debate sobre la clasificación racial existente en Cuba, así como el rol de los maíces criollos en la conservación y generación de diversidad in situ.

  11. El bienestar animal en la reproducción y producción de cerdos - The animal welfare in the reproduction and production of pigs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Córdova Izquierdo

    2007-12-01

    Full Text Available RESUMENEl bienestar animal es una condición ideal, resultado de la aplicación de normas específicas, adecuadas y posibles, sobre los sistemas y procesos involucrados a lo largo de toda la cadenaproductiva, que permiten a los animales vivir en las mejores condiciones posibles, sin padecer sufrimientos físicos o psicológicos innecesarios. Para todos los animales y en especial para aquellos cuyo destino será servir de fuente de alimentos al hombre, se antensifica el compromiso ético de brindarles a lo largo de su vida productiva las mejores condiciones posibles de hábitat, sanidad, manejo, alimentación y cuidados en general. En la actualidad,conceptos de bienestar animal, son cuestión de interés público complejo y multifacético que incluye importantes dimensiones científicas, éticas, económicas y políticas. Por ser un temade importancia creciente en la sociedad, el bienestar animal ha de abordarse sobre bases científicas verdaderas. Las causas de los problemas de bienestar animal, se deben a la percepción errónea acerca de los animales, como seres que no sienten y que por lo tanto, no son capaces de sufrir. Es fácil que se desarrollen actitudes negativas hacia los animales, lo cual se refleja en conductas de negligencia, crueldad o trato irrespetuoso. Los productores,médicos veterinarios, así como la sociedad en general, concientes del cuidado de los animales, saben la importancia de conocer los aspectos del confort de los animales ya que la fisiología, el desarrollo y el comportamiento del animal, son afectados por las malas condiciones ambientales, de producción y de manejo en general. En esta revisión, se presentan aspectos relacionados con el bienestar animal en la reproducción y producción de cerdos.ABSTRACTThe animal wefare is an ideal condition, result of the application of specific, appropriate and possible norms, on the systems and processes involved along the whole productive chain thatyou/they allow to the

  12. Husbandry practices associated with the presentation of abnormal behaviours in Chilean Creole horses Prácticas de manejo asociadas a la presentación de conductas anormales en caballos Criollo chileno

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    T Tadich

    2012-01-01

    Full Text Available Abnormal behaviours usually develop in environments that are suboptimal for the horses and tend to reduce their welfare. The aim of this study was to determine the prevalence of abnormal behaviours in Chilean Creole horses, and associate their presentation with characteristics of the animal and their management. Twenty-three breeding centres were surveyed face to face through their veterinarians. Information on 441 horses was obtained, of which 116 were foals or yearlings that did not present any abnormal behaviours. Of the remaining 325 adult horses 11.1% presented abnormal behaviours; 3.1% corresponded to stereotypes and 8% to wood-chewing. A significant association was found between sex (stallions and the presentation of abnormal behaviours, while function was also significantly associated, with combination of sport and reproductive activities presenting a higher risk. In relation to husbandry practices horses received feeding 2 or 3 times daily. Diets comprised on average 50% roughage from the total feed ration (roughage + oats. A significant association was found between providing less than 60% of forage in the diet and the presentation of abnormal behaviours. Forty one percent of horses were kept in stables for over 6 hours per day, 37% had no type of contact with conspecifics while in the stable and 21% had straw bedding. None of these practices were associated with the presentation of abnormal behaviours. Establishing factors related to the development of abnormal behaviours in horses can allow improvement of their welfare through the implementation of appropriate husbandry practices in the equine production systems of the Chilean Creole horse.Las conductas anormales generalmente se desarrollan en ambientes subóptimos para el equino y tienden a reducir su bienestar. El objetivo de este estudio fue determinar la prevalencia de conductas anormales en equinos Criollo chileno, asociando su presentación a características del animal y de su

  13. CAMBIOS EN LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA EN DUODENO Y YEYUNO DE CERDOS DURANTE VARIOS PERIODOS POSDESTETE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    D. Ospina

    2011-01-01

    Full Text Available Objetivos: evaluar los cambios en la actividad enzimática intestinal de algunos cerdosdurante varios periodos posdestete. Materiales y métodos: el trabajo de campo serealizó en el Centro San Pablo, perteneciente a la Universidad Nacional de Colombia,sede Medellín. El estudio se realizó con 16 cerdos destetados a los 21 días de edad. Losanimales experimentales fueron alimentados durante 10 días con una dieta basal (DBque tuvo como componentes leche y algunos de sus derivados y que además cumplíacon los requerimientos nutricionales. Luego, los cerdos fueron sacrificados escalonadamentelos días uno, cinco, siete y diez posdestete, y se realizó extracción completa delintestino delgado, el cual fue dividido en dos secciones (duodeno y yeyuno de igualtamaño. El análisis de la actividad enzimática (APN, DPP-IV, LPH, MGA y SI se realizómediante el método de velocidades iniciales y el diseño estadístico que se empleófue completamente al azar, no obstante, los datos se analizaron mediante la aplicaciónde los modelos lineales generales (GLM y de la prueba de duncan. Resultados:se evidencia que las enzimas presentaron diferencias (P < 0,01 durante los periodosposdestete. En el día cinco se observaron cambios negativos en todas las enzimas encomparación con su estado durante el primer día posdestete; sin embargo, entre el díauno y diez posdestete se presentaron diferencias entre APN, DPP-IV y LPH (P < 0,01.Además, se encontró que la sección proximal (duodeno presentó las mayores actividadesenzimáticas (P < 0,01. Conclusiones: el destete temprano disminuye la actividadenzimática a nivel intestinal, provocando la subutilización de los nutrientes de la dietay, por ende, alta incidencia de diarreas durante esta etapa.

  14. El bienestar del ganado porcino antes del sacrificio y su repercusión en la seguridad alimentaria - Effects of preslaughter pig welfare on food safety)

    OpenAIRE

    Guedeja-Marron Peinado, Javier; Delgado Simon, Mª Carmen; Respaldiza Fernandez, Eduardo E

    2007-01-01

    RESUMENEn esta revisión se resumen los principales efectos del bienestar del ganado porcino durante el periodo previo al sacrificio sobre la seguridad alimentaria, tomando a Salmonella como el peligro biológico más relevante de la carne de cerdo. En la primera parte, se exponen una serie de conceptos básicos sobre la epidemiología de Salmonellaen el ganado porcino y las carnes que de él se obtienen. La segunda parte se ocupa de un grupo de mecanismos generales de influencia, como son la modul...

  15. Polimorfismo genético de beta-lactoglobulina y alphalactoalbúmina en el ganado criollo colombiano, mediante PCR-SSCP Genetic polymorphism of beta-lactoglobulin and alpha-lactoalbumin in Colombian Creole cattle by PCR-SSCP

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime A Rosero-Alpala

    2011-12-01

    Full Text Available La población de ganado criollo colombiano ha venido presentando una inquietante disminución al pasar de 23.415 ejemplares en 1999 a 20.102 en 2003. A pesar de los esfuerzos por recuperar las razas criollas el panorama para su conservación es incierto, por tanto la búsqueda de caracteres deseables puede contribuir a su valoración y conservación. Los genes relacionados con el mejoramiento de la calidad de la leche producida por estas razas se consideran de gran importancia en la industria láctea, por tal razón y con el objetivo de caracterizar los genes beta-lactoglobulina y alpha-lactoalbúmina se analizaron 30 muestras de sangre de cada una de las razas criollas (Blanco Orejinegro, Caqueteño, Casanareño, Costeño con cuernos, Chino Santandereano, Hartón del Valle, Romosinuano y Sanmartinero, dos razas sintéticas colombianas (Lucerna y Velásquez y dos razas foráneas (Holstein y Brahman. Se amplificaron fragmentos de 262pb para beta-lactoglobulina (b-LG y de 166 pb para alpha-lactoalbúmina (a-LA que se genotipificaron mediante PCR-SSCP. El promedio de la frecuencia para b-LG A y b-LG B fue de 0.46 ± 0.020 y de 0.53 ± 0.020, respectivamente, y de 0.35 ± 0.019 para a-LA A y 0.64 ± 0.019 para a-LA B. El promedio de diversidad genética (He para b-LG fue 0.498 y de 0.455 para a-LA. Los ganados criollos representan una base genética valiosa, como alternativa para mejorar genéticamente los hatos destinados a la producción de leche con mejores características en calidad para la industria láctea.The Colombian Creole Cattle has showed a preoccupant population decreasing, from 23,415 individuals in 1999 to 20,102 in 2003. Despite that many efforts to recover the creole breeds have been done, its future conservation is unclear. Searching for economic desirable genes may contribute to its preservation and utilization as a genetic resource. Genes related with the improvement of milk proteins are considered as an economic important

  16. Estudio molecular preliminar de accesiones de maíz (Zea maysL. criollo e indígena Colombiano, utilizando una región de ADN cloroplástico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ediel Armando Revelo Portilla

    2015-01-01

    Full Text Available Se exploró en forma preliminar la diversidad genética existente en las 23 razas de maíz criollo e indígena descritas para Colombia por Roberts y colaboradores (1957, para el efecto se evaluaron 28 cebadores nucleares y cloroplásticos. Catorce de ellos amplificaron en la reacción en cadena de la polimerasa (PCR y fueron enviados para secuenciar a Macrogen Inc. (Corea. Mediante programas bioinformáticos (BioEdit 7.1.0, ClustalW versión 1.81, EditPlus Text Editor versión 3.20 y Gblock 0.91b 8 se encontró que ocho de estos cebadores presentaron un nivel alto de polimorfismo. La región genómica cloroplástica AtpB-1-RbcL-1 mostró el mayor polimorfismo y por tanto se utilizó para evaluar 23 materiales representativos de las 23 razas conservadas en el Banco de Germoplasma del CIMMYT (Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo en México. Con el análisis de secuencias se revalidaron y confrontaron los grupos raciales obtenidos en el presente estudio -tres razas primitivas, siete razas probablemente introducidas, y 13 razas híbridas colombianas- con aquellos establecidos por Roberts y colaboradores, en los cuales se encontraron dos razas primitivas, nueve probablemente introducidas y 12 híbridas colombianas y con los grupos establecidos por Cardona (2010 utilizando la metodología Ward-MLM para los mismos caracteres descritos por Roberts et al. (1957, donde se encontraron cinco razas primitivas, siete probablemente introducidas y nueve híbridas colombianas. Con base en lo anterior, en el presente trabajo se hizo un aporte metodológico para revalidar datos históricos y redefinir grupos raciales.

  17. SEROPREVALENCIA DE CISTICERCOSIS PORCINA EN CUATRO CASERÍOS DEL DISTRITO DE OMIA, AMAZONAS.

    OpenAIRE

    Carhuallanqui P., Mijael; Laboratorio de Microbiología y Parasitología Veterinaria, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima-Perú.; López U., Teresa; Laboratorio de Microbiología y Parasitología Veterinaria, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima-Perú.; González Z., Armando; Laboratorio de Medicina Veterinaria Preventiva, FMV-UNMSM; Angulo J., Carlos; Laboratorio de Medicina Veterinaria Preventiva, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima-Perú.

    2011-01-01

    La cisticercosis es una enfermedad zoonótica de distribución mundial y en el Perú representa la principal zoonosis parasitaria con seroprevalencias que alcanzan el 17% en humanos y 75% en porcinos, calificando al país como área endémica. El objetivo de este trabajo fue obtener un valor representativo del grado de infección de la forma larvaria de Taenia solium en cerdos criados en los caseríos de Omia, Nuevo Chirimoto, Mashuyacu y Tocuya del distrito de Omia, Amazonas. Se muestreó a 48 animal...

  18. ANÁLISIS DE LA DIVERSIDAD GENÉTICA DE GANADO BOVINO LECHERO DEL TRÓPICO ALTO DE NARIÑO MEDIANTE MARCADORES MOLECULARES HETERÓLOGOS DE TIPO MICROSATÉLITE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. G. Mejía

    2015-01-01

    Full Text Available Cinco razas de ganado bovino ( Bos taurus del trópico alto de n ariño fueron caracteriza - das usando once loci microsatélites. s e incluyeron las razas Holstein, Jersey, n ormando, Pardo suizo y el ganado Criollo. Las frecuencias alélicas fueron calculadas y usadas para la caracterización de las razas y el estudio de sus relaciones genéticas. La diversidad genética reflejada en el número de alelos por locus ( n P a = 10 y la heterocigosidad observada (Ho = 0.7 fue alta, siendo mayor para la raza Criolla. e l a MO va , evidenció una baja diferenciación genética (F s T = 0.0663 para la población total, con una pequeña diferenciación entre Criollo y Holstein (0.006, resultado que fue correspondiente con el análisis de agrupamiento bayesiano, que permitió determinar un grado de absorción del núcleo Criollo del 56% por la raza Holstein. La alta diversidad, supone procesos de adaptación a diferentes ambientes y mezcla de razas, facilitando un continuo flujo genético. e sto puede explicarse por la realización de cruces dirigidos al incremento del volumen de producción teniendo como base la raza Holstein, donde la selección intensiva puede conllevar al detrimento de la pureza del ganado criollo e incidir en su capacidad adaptativa.

  19. Introgresión genética (IG en ganado criollo colombiano (GCC

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zuluaga FN.

    2001-06-01

    Full Text Available Determinar variabilidad y estimar los niveles de mestizaje en las razas de GCC mediante laevaluación de marcadores polimórficos en ADN mitocondrial y cromosoma Y y analizar filo-genéticamente el origen del GCC.Las siete razas de GCC han sufrido procesos de adaptación a las condiciones tropicales y hanacumulado características genéticas únicas y de gran valor, principalmente de tipo reproductivoe inmunológico.

  20. Bienestar Animal: Comportamiento productivo y salud de las crías de cerdos alojadas en tecnología Flat Deck - Animal Well-being: Productive behaviour and health of the breeding of pigs housed in technology Flat Deck

    OpenAIRE

    Maikel Díaz Gutierrez; Yunier Hernández Cruz

    2010-01-01

    ResumenCon el objetivo de evaluar comportamiento productivo y de salud de las crías de cerdos alojados en tecnología Flat Deck se realiza el trabajo Bienestar Animal: Comportamiento productivo y de salud de las crías de cerdos alojadas en tecnología Flat Deck. Para ello se utilizaron 24 bóxer de maternidad de tecnología Flat Deck, de estos 12 de origen chino y 12 de origen español con características similares. Se analizaron un total de 1433 crías mestizas (cruce de hembras Yorkland entre la ...

  1. Detección de tetraciclinas en nueve lotes de alimentos para cerdos, tilapias y pollos producidos en Costa Rica: incumplimiento de normativas y disconformidades con el etiquetado oficial de garantía

    OpenAIRE

    Gutiérrez, Karla; Alfaro, Margarita; Granados, Fabio; Sánchez, Jorge; GARCÍA, Fernando; Rodríguez, César

    2010-01-01

    Sobre criterios de riesgos ambientales y sanitarios asociados al uso de antibióticos en la producción animal, se utilizó un método microbiológico y un método analítico por HPLC para cuantificar tetraciclinas y determinar su identidad, respectivamente, en lotes de alimento para cerdos (n=4), tilapia (n=3) y pollos de engorde (n=2) producidos en Costa Rica. Tres alimentos para consumo de cerdos y 2 alimentos para consumo de tilapias dieron resultados positivos por ambas técnicas. Los alimentos ...

  2. Valoración de parámetros clínicos y lesiones en órganos de cerdos durante el período posdestete

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julián Mejía-Medina

    2012-01-01

    Full Text Available El destete de cerdos está asociado con múltiples factores que generan respuestas inflamatorias tempranas en órganos internos y alta incidencia de diarreas. En el Centro de Investigación San Pablo de la Universidad Nacional de Colombia sede Medellín, se evaluaron los parámetros clínicos y las lesiones en órganos internos en dieciséis cerdos destetados a veintiún días de edad, que fueron alimentados durante diez días con una dieta a base de leche. Cada uno, cinco, siete y diez días posdestete, se sacrificaron cuatro cerdos y se tomaron para estudio muestras de intestino delgado, estómago, hígado, páncreas, corazón, pulmones, riñones y bazo. Las lesiones determinadas fueron congestión, edema, y hemorragia; se asignó un valor según el grado de presentación: ausente (0, leve (1, leve-moderada (2, moderada-severa (3, severa (4. Los animales fueron pesados al destete y en el momento de sacrificio. Se encontraron diferencias (P < 0.01 en la aparición macroscópica de lesiones, peso de órganos, temperatura rectal y ganancia de peso. Los mayores valores se encontraron en el día uno posdestete y los menores en el día cinco; no obstante, para el día diez posdestete se observó una recuperación de las lesiones. La variable ocurrencia de diarreas presentó un comportamiento posdestete diferente y tendió a disminuir (P < 0.01.

  3. Valoración de parámetros clínicos y lesiones en órganos de cerdos durante el período posdestete

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rincón Ruiz Juan

    2012-03-01

    Full Text Available El destete de cerdos estã asociado con multiples factores que generan respuestas infiamatorias tem- pranas en órganos internos y alta incidencia de diarreas. En el Centro de Investigación San Pablo de la Universidad Nacional de Colombia sede Medellín, se evaluaron los parámetros clínicos y las lesiones en órganos internos en dieciséis cerdos destetados a veintiún días de edad, que fueron alimentados durante diez días con una dieta a base de leche. Cada uno, cinco, siete y diez días posdestete, se sa- crificaron cuatro cerdos y se tomaron para estudio muestras de intestino delgado, est%mago, hIgado, páncreas, corazón, pulmones, riñones y bazo. Las lesiones determinadas fueron congestión, edema, y hemorragia; se asignó un valor según el grado de presentación: ausente (0, leve (1, leve-moderada (2, moderada+severa 53<, severa 5=<. >os animales fueron pesados al destete y en el momento de sacrificio. Se encontraron diferencias (P < 0.01 en la aparición macroscópica de lesiones, peso de órganos, tem- peratura rectal y ganancia de peso. Los mayores valores se encontraron en el día uno posdestete y los menores en el día cinco; no obstante, para el día diez posdestete se observó una recuperación de las lesiones. La variable ocurrencia de diarreas presentó un comportamiento posdestete diferente y tendió a disminuir (P < 0.01.

  4. Eliminación de lawsonia intracellularis por cerdos de engorde en dos sistemas de producción en Yucatán, México

    OpenAIRE

    Jorge Carlos Rodríguez-Buenfil; Lourdes Rodríguez-Guzmán; José López-Espinoza; Mario Álvarez-Fleites; José C. Segura-Correa

    2008-01-01

    Se realizó un estudio longitudinal para determinar la frecuencia e incidencia de Lawsonia intracellularis en cerdos de engorde en una granja de múltiples sitios y otra de un sitio en Yucatán, México. Se utilizaron 59 y 58 lechones negativos a L. intracellularis de las granjas de múltiples sitios y un sitio, respectivamente, los cuales se monitorearon cada 14 días de la semana, 1 a la 21 de edad. La bacteria en heces se detectó utilizando la prueba de la reacción en cadena de la polimerasa. To...

  5. INTROGRESIÓN GENÉTICA DE Bos indicus (BOVIDAE EN BOVINOS CRIOLLOS COLOMBIANOS DE ORIGEN Bos taurus Genetic Introgression of Bos indicus (Bovidae in Colombian Creole Cattle Bos taurus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CARLOS ARTURO SÁNCHEZ ISAZA

    Full Text Available El presente trabajo evidencia desde el punto de vista citogenético la introgresión genética, de origen paterno, de Bos indicus en ganado criollo colombiano descendiente de Bos taurus. Para este estudio se realizó el análisis cariológico de la morfología del cromosoma Y a partir de muestras de sangre heparinizada de 67 bovinos machos pertenecientes a siete razas criollas colombianas. Se reporta la presencia de cuatro ejemplares pertenecientes a la raza Romosinuano (40% y 10 toros de la raza Casanareña (100% con cromosoma Y de tipo acrocéntrico característico de Bos indicus, lo cual estaría evidenciando un alto grado de introgresión genética, en estas dos razas, posiblemente originada por la intensiva introducción de sementales de la raza Cebú en la ganadería criolla colombiana. En las otras cinco razas (Blanco Orejinegro (BON, Chino santandereano, Costeño con cuernos, Hartón del valle y Sanmartinero, los toros presentaron el cromosoma Y submetacéntrico, característico de Bos taurus.This work evidenced, using a cytogenetics approach, that Bos indicus exerted a genetic introgression of paternal origin on Creole Colombian cattle descendent from Bos taurus. Analysis of chromosome Y morphology was carried out in heparinized blood samples of 67 bulls belonging to seven Colombian breeds. We report 4 sires belonging to the Romosinuano breed (40% and 10 bulls of the Casanareño breed (100% with acrocentric Y chromosome which is characteristic of Bos taurus. This finding indicates a high degree of genetic introgression in these two breeds probably caused by the continuous input of zebu stallions in the Colombian Creole breeds. In other five Creole breeds (Blanco Orejinegro -BON-, Chino Santandereano, Costeño con Cuernos, Hartón del Valle and Sanmartinero, the bulls had a submetacentric Y chromosome characteristic of Bos taurus.

  6. Producción y valoración de alimentos para animales monogástricos, con ensilado biológico de restos del procesamiento de langostino (Litopenaeus vannamei) fermentados con lactobacilos

    OpenAIRE

    Sánchez, Héctor; Universidad Nacional de Trujillo; Ochoa, Gloria

    2016-01-01

    El presente estudio permitió la valoración de dietas utilizando ensilado biológico de residuos del procesamiento de (Litopenaeus vannamei) EB, fermentados con inóculo de microorganismos comerciales (Lactobacillos acidofilos) o aislados del tracto digestivo del cerdo (Enterococcus hirae, Lactobacillus brevis, Lactobacillus johnsonii, Pediococcus pentosaceus) uso solo en lechones; preparación del EB, cocción de los residuos, molienda, mezcla (melaza e inóculo) e incubación; formulación de la di...

  7. DINÁMICA DE LA RESPUESTA HUMORAL ESPECÍFICA Y FRECUENCIA DE VARIANTES DEL VIRUS DE PRRS EN TRES GRANJAS PORCINAS CON DIFERENTES ESTRATEGIAS DE CONTROL, EN YUCATÁN, MÉXICO

    OpenAIRE

    Pilar A. Gómez-Ruiz; José C. Segura-Correa; Jorge C. Rodríguez - Buenfil; Carlos Pérez-Osorio; Alejandro Alzina-López

    2014-01-01

    El objetivo de este estudio fue describir la dinámica de la respuesta humoral específica y la frecuencia de variantes del virus del PRRS en tres granjas con diferentes estrat e gias de control. Treinta cerdos en cada granja fueron estudiados. Los animales se muestrea ron y los sueros se procesa ron mediante ELISA y RT - PCR in tiempo real usando tecnología Sybr Green para detectar las variantes del virus del PRRS. La media de los val ores de S/P, RT - PCR y temperatura de desnaturalización se...

  8. Bienestar Animal: Comportamiento productivo y salud de las crías de cerdos alojadas en tecnología Flat Deck - Animal Well-being: Productive behaviour and health of the breeding of pigs housed in technology Flat Deck

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maikel Díaz Gutierrez

    2010-08-01

    Full Text Available ResumenCon el objetivo de evaluar comportamiento productivo y de salud de las crías de cerdos alojados en tecnología Flat Deck se realiza el trabajo Bienestar Animal: Comportamiento productivo y de salud de las crías de cerdos alojadas en tecnología Flat Deck. Para ello se utilizaron 24 bóxer de maternidad de tecnología Flat Deck, de estos 12 de origen chino y 12 de origen español con características similares. Se analizaron un total de 1433 crías mestizas (cruce de hembras Yorkland entre la tercera y cuarta paridad con machos CC-21, L-35 y Duroc. De estas, 715 corresponden a la tecnología de origen chino y 718 a la tecnología de origen español, alojadas aproximadamente a 10 crías por bóxer. Se tuvo en cuenta el tamaño de la camada al nacer (TCN y peso al nacer (PN, peso al destete(PD y ganancia media diaria (GMD; además de los indicadores de salud(enfermos y muertes por tecnología. En los indicadores evaluadosinicialmente que no son influenciados por las tecnologías no sepresentaron diferencias estadísticamente significativas (p>0,05. En los indicadores productivos por tecnología no se encontraron diferencia estadísticamente significativa, encontrándose las medias del peso al destete entre 7.08 y 7.15 y una ganancia media diaria de 219.11 y 221.09 respectivamente. No siendo así para los indicadores de salud, quien fue desfavorable para la tecnología de origen chino donde se presentaron 27 animales enfermos por encima de los enfermos en la tecnología de origen español.SummaryWith the objective of evaluating productive behaviour and of health of the breeding of pigs housed in technology Flat Deck he/she is carried out the work Animal Well-being: Productive behaviour and of health of the breeding of pigs housed in technology Flat Deck. For they were used it 24 boxers of technology maternity Flat Deck, of these 12 of Chinese origin and 12 of Spanish origin with characteristic similar. They were analyzed a total of 1433

  9. Caracterización del sacrificio de corderos de pelo a partir de cruces con razas criollas colombianas

    OpenAIRE

    William Albarracín H.; Iván Sánchez B.

    2013-01-01

    RESUMENObjetivo. Evaluar el efecto genético del cruce de corderos Dorper con razas criollas colombianas, tiempo de ayuno y aturdimiento sobre los rendimientos del sacrificio; niveles de glucosa como medida de estrés y pH como calidad de la canal. Materiales y métodos. Se emplearon 60 corderos raza Dorper X criollo criados en pastoreo y semi-estabulación con 10 semanas de edad. Se aplicaron 3 tiempos de ayuno (6, 12 y 18 horas) y 2 métodos de aturdimiento (electronarcosis y perno cautivo penet...

  10. Escucho para que me oigan. La conquista del Perú (1748 de Fray Francisco del Castillo y el gremio de los naturales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martha Barriga Tello

    2014-06-01

    Full Text Available Se estudia La conquista del Perú (1748 obra del criollo fray Francisco del Castillo y Tamayo OM, conocido como “El ciego de la Merced”. Nuestro objetivo, en primer término, es destacar el sutil valor reivindicativo de la obra que fue encargada por la comunidad indígena al clérigo mercedario en una fecha significativa como fue la coronación del nuevo rey Fernando VI. El análisis, luego, nos permitirá comprobar que obras como La conquista del Perú fueron el síntoma de un nuevo espíritu, compartido por muchos.

  11. El aparato urogenital del pecarí de collar (Pecari tajacu Chordata: Artiodactyla: un estudio anatómico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Vargas García

    2015-01-01

    Full Text Available la finalidad de incrementar la información sobre la fisiología reproductiva del pecarí de collar (Pecari tajacu se realizó una descripción anatómica del aparato urogenital (au de esta especie. Se utilizaron ocho hembras y cinco machos que fueron anestesiados y perfundidos con solución de McKormik. Se realizaron disecciones para extraer el au y se describieron sus componentes. El au del pecarí de collar es característico del mamífero pero presenta similitudes con el au del cerdo. Este trabajo es el primer reporte donde se describe un seno urogenital, las glándulas vestibulares y la musculatura estriada asociada a la vulva. Es también, el primer reporte del au masculino del pecarí de collar, encontrándose algunas características exclusivas de esta especie.

  12. Capsaicinoides, Vitamina C y Heterosis durante el desarrollo del fruto de Chile manzano

    OpenAIRE

    Ana B. Cruz Pérez; Víctor A. González Hernández; Ramón Marcos Soto Hernández; Alfonso A. Gardea Béjar; M. Alejandra Gutiérrez Espinosa; Mario Pérez Grajalez

    2007-01-01

    Existe poca información acerca del uso de dietas con baja proteína cruda (PC) para cerdos en iniciación. Por tanto, se realizaron dos experimentos para determinar el porcentaje mínimo de PCen dietas sorgo-pasta de soya que no afecte el comportamientoproductivo, utilizando urea en plasma como indicador. En el experimento 1, los tratamientos (% PC) fueron: T1) testigo 20.5;T2) 19.0; T3) 17.5; T4) 16.0; T5) 14.5, y se aplicaron a 10 cerditasen iniciación usando un diseño cruzado con periodos de ...

  13. Estudio del perfil lipídico canino por edad y sexo

    OpenAIRE

    José Henry Osorio; Yirli Johanna Suárez; Jorge Enrique Pérez

    2012-01-01

    Este trabajo se propone comparar el perfil lipídico en caninos criollos o sus cruces en el departamento de Caldas, Colombia, y analizar la correlación entre las cantidades lipídicas del suero de seis grupos. Se obtuvieron muestras de sangre de 156 caninos en estado de ayuno, diferenciados por sexo y edad (32 machos y 34 hembras menores de un año, y 42 machos adultos y 48 hembras mayores de un año); se determinaron triglicéridos, colesterol total y el colesterol de las lipoproteínas de alta de...

  14. Imágenes de la patria en el romancero cubano del siglo diecinueve

    OpenAIRE

    Bruno, María Pía

    2015-01-01

    En la primera mitad del siglo diecinueve, los letrados criollos representantes de la Ilustración cubana, alentados por un incipiente sentimiento patriótico proponen embrionarios proyectos culturales y políticos tendientes a pensar la identidad nacional en términos diferenciadores. Aunque Cuba logre la separación de la corona española en 1898, esta verdadera peripecia de la invención de la patria halla un momento de eclosión muy particular hacia 1830 cuando los intereses –muchas veces contradi...

  15. Eficacia del la Chamomilla vulgaris a la 30 CH versus terapia convencional en el síndrome diarreico con restos de alimentos en preceba

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Florangel. Vidal:

    2007-05-01

    Full Text Available Resumen Se realizó un ensayo clínico fase II, abierto, no secuencial y aleatorizado en 180 cerdos pertenecientes a la categoría de preceba, que padecían de síndrome diarreico con restos de alimentos en el Centro integral Porcino El Obelisco, Ciego de Ávia, con el objetivo de evaluar la eficacia de la Chamomilla vulgaris a la 30 CH en el tratamiento de este síndrome con vistas a reducir el uso de antimicrobianos. La muestra se distribuyó en tresgrupos: (1 ecibieron el tratamiento con Chamomilla vulgaris a la 30 CH cinco gotas sublinguales durante siete días; (2 tratado con Metronidazol 0.5% intramuscular igual período de tiempo y el grupo 3 (placebo cinco gotas sublinguales los tres primeros días y Metronidazol 0.5%intramuscular los cuatro restantes. Los resultados estadísticos prueban la efectividad de estos esquemas de tratamientos, existiendo diferencia significativa en cuanto a la proporción de cerdos ecuperados (P< 0,05. Quedó demostrado que la técnica homeopática ensayada resultó más efectiva y económica que la terapia convencional permitiéndonos reducir el uso del Metronidazol 0.5% utilizado para combatir el síndrome diarreico en el cerdo.

  16. POLIMORFISMO DE MICROSATELITES EN INDIVIDUOS DE RAZAS DE BOVINO CRIOLLO COLOMBIANO Microsatellites polymorphism in individuals of Colombian Creole Cattle

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JANETH ORTEGA TORRES

    Full Text Available Se evaluó el polimorfismo de tres sistemas microsatelitales (BMS 527, BMS 4440 y BMS 2113 en 5 razas de ganado bovino criollo colombianas: ROM (Romosinuano, BON (Blanco Orejinegro, CAS (Casanareño, SM (San Martinero CCC (Costeño con cuernos y dos razas foráneas: Cebú y Holstein. Se encontraron 38 alelos en 105 individuos estudiados y se reportan alelos únicos para BON, ROM, CCC y CAS. La heterocigosidad esperada total incluidas las dos razas foráneas fue de 0.7228, mientras que la observada osciló entre 0.3511 y 0.7787. Se evidenció desequilibrio de Hardy- Weinberg para algunas razas en dos sistemas microsatélitales, resultado probable de efectos de selección a los cuales las razas criollas y foráneas han estado sujetas. El análisis de diversas distancias genéticas mostró que la raza más distante fue la Cebú en relación a las colombianas y a Holstein y un cluster consistente que agrupa las razas HOL-ROM-CAS. Los análisis de mezcla sugieren que las razas criollas colombianas tienen mayor aporte genético de la raza Holstein (entre un 76 y un 88% que de Cebú (entre un 8 y un 22 %. Finalmente, se sugiere que el sistema BMS2113, podría ser de utilidad para realizar análisis de paternidad en razas criollas colombianas.The polymorphism of three microsatellite systems (BMS527, BMS4440 y BMS 2113 was evaluated in 5 Colombian creole breeds: ROM (romosinuano, BON (Blanco orejinegro, CAS (casanareño, SM (San Martinero, CCC (Costeño con cuernos and two foreign breeds: Cebu and Holstein . Thirty eight alleles in 105 studied individuals were fouund and unique alleles are reported for BON, ROM, CCC and CAS. Total expected heterocigocity which includes the two foreign breeds was 0.7228, where as observed heterocigocity varied between 0.3511 and 0.7787. Hardy/Weinberg desequilibrium was evident in some breeds in two microsatellite systems, as a result, probably of selection effects in creole and foreign breeds. The analysis of several

  17. El cerdo. Historia de un elemento esencial de la cultura castellana en la conquista y colonización de América (siglo XVI

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    del Río Moreno, Justo L.

    1996-06-01

    Full Text Available Not available.

    El cerdo ibérico fue uno de los principales representantes de una cultura, la castellana, eminentemente ganadera. En la conquista y colonización de América tuvo un papel básico en la nutrición, siendo su adaptación al medio la principal garantía de supervivencia para soldados y colonos. Con el avance de la colonización, la crianza se vinculó al tributo indio, prosperando con tal prodigalidad que no tardó en perder protagonismo frente a otros ramos pecuarios con mayores expectativas comerciales, si bien los diferentes productos porcinos tuvieron siempre una gran aceptación en los mercados locales, especialmente en los indígenas.

  18. Un estudio acerca del uso del espacio en arqueología de sitios históricos : "Corrales de indios" y rastrilladas: un análisis interregional

    OpenAIRE

    Bognanni, Fabián Alejandro

    2012-01-01

    El arribo de los conquistadores europeos en América provocó una gran y vertiginosa modificación en la vida de los pueblos originarios del continente. Este contacto determinó un reacomodamiento de muchas condiciones de existencia que incluyeron la introducción de animales de gran porte como caballos y vacas, y otros menores como ovejas, cabras y cerdos, lo que provocó una reestructuración de la subsistencia y economía de los indígenas. Estos animales foráneos, que durante los períodos de sequí...

  19. Evaluación del impacto de un programa de control de la teniasis-cisticercosis (Taenia solium)

    OpenAIRE

    Aline S de Aluja; Raúl Suárez-Marín; Edda Sciutto-Conde; Julio Morales-Soto; José Juan Martínez-Maya; Nelly Villalobos

    2014-01-01

    Objetivo. Evaluar el impacto de un programa de control de la teniasis-cisticercosis por Taenia solium con fines de erradicación, basado en educación de la comunidad y vacunación de cerdos. Material y métodos. Se estimó la prevalencia de cisticercosis porcina por medio de la palpación de lengua, ultrasonido y presencia de anticuerpos en suero, antes de iniciar el programa y tres años después, en tres regiones del estado de Guerrero. Resultados. Se observó una reducción significativa en la prev...

  20. Relaciones entre los bovinos criollos panameños y algunas razas criollas de Latinoamérica Relationships between Panamanians and some creole cattle landraces in Latin America

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Axel Villalobos-Cortés

    2012-11-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue establecer la relación genética entre poblaciones bovinas panameñas Guabalá y Guaymí y algunas poblaciones criollas de Latinoamérica. Se practicó un análisis factorial de correspondencias, análisis de varianza molecular, distancias genéticas, número medio de migrantes por población y los estadísticos F de Wright. Se evaluó la estructura de la población mediante un modelo Bayesiano, suponiéndose un número desconocido de K grupos diferentes genéticamente. El análisis factorial de correspondencias mostró que las poblaciones Guabalá y Guaymí se agrupan con los bovinos criollos mexicanos y el Texas Longhorn. Igualmente se observó menor diferenciación genética de las criollas panameñas con mexicanos y el Texas Longhorn. Los análisis de distancia genética también mostraron dados similares a los obtenidos por el Amova y por el análisis factorial de correspondencia, y se observó menor distancia entre poblaciones del norte y las panameñas, en comparación con las poblaciones del sur. La agrupación bayesiana permitió la asignación de los individuos a su respectivo grupo, con base en su semejanza genética, y proporcionó información acerca del número de poblaciones bajo el cual se originan. Hay una estrecha relación histórica, genética y geográfica de las poblaciones panameñas, criollas mexicanas y Texas Longhorn, a partir de las migraciones de sus precursores desde las Antillas hacia Panamá y México.The objective of this work was to establish the genetic relationship between Guabalá and Guaymi cattle populations and some native ones of Latin America. Factorial correspondence analysis, analysis of molecular variance, genetic distances, average number of migrants per population and Wright's F statistics were performed. Population structure was assessed by a Bayesian model, assuming an unknown number of K genetically distinct groups. The correspondence analysis showed that the

  1. Plan integral de gestión para la evaluación tratamiento de subproductos y residuos en una granja porcícola que causa impacto ambiental en el área del municipio de Lebrija

    OpenAIRE

    2007-01-01

    Se desarrolló un proyecto en una granja porcícola de propiedad de FRUCOL LTDA, Ubicada en la vereda La Aguada de Ceferino, a una distancia de 15 Km del aeropuerto Palo Negro, a 1.100 msnm con una humedad relativa del 85%, su temperatura fluctúa entre los 18 a 30ºC. Está dedicada a la ceba de cerdos con una población animal de 230 en la etapa de levante y 290 animales en la etapa de ceba. La granja presenta una problemática de orden ambiental, causado por la eliminación de residuos sin previo ...

  2. Detección de Trichinella Spiralis en Rata Doméstica del Basurero Municipal de Zacatecas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dra. María Alejandra Moreno García

    2007-05-01

    Full Text Available Resumen Trichinellosis zoonosis endémica diafragmas de ratas domesticas y suero reportada en el estado de Zacatecas del basurero municipal de Zacatecas. desde 1976, siendo su transmisor al Diagnóstico por técnicas directas de humano el cerdo por el consumo de compresión y digestión artificial e productos carnicos deficientemente indirectas por Micro inmunodifusión cocidos. En los últimos 10 años en todo el (MIDD, Inmunoelectrotrasferencia mundo desafortunadamente se ha (IET, reproducción del modelo presentado un aumento de esta experimental en rata Long Evans. parasitosis, de la cual solo se hace el Resultados: Se detecto Trichinella diagnóstico cuando hay brotes o es spiralis en 3 diafragmas de ratas evidente que el parásito este situado en domesticas por técnica directa de músculo estriado y hasta el momento no compresión y digestión artificial, y por hay un tratamiento definitivo. técnicas indirectas de MIDD y IET. Siendo el trasmisor al cerdo la rata. Conclusiones: Se detecto Trichinella spiralis en rata domestica, huésped que participa en Objetivo: Detección de Trichinella la permanencia de esta parasitosis como spiralis en rata domestica del basurero zoonosis. Municipal de Zacatecas. Material y Métodos: Detección de Trichinella spiralis en uno de los

  3. Caracterización del sacrificio de corderos de pelo a partir de cruces con razas criollas colombianas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    William Albarracín H.

    2013-03-01

    Full Text Available Objetivo. Evaluar el efecto genético del cruce de corderos Dorper con razas criollas colombianas, tiempo de ayuno y aturdimiento sobre los rendimientos del sacrificio; niveles de glucosa como medida de estrés y pH como calidad de la canal. Materiales y métodos. Se emplearon 60 corderos raza Dorper X criollo criados en pastoreo y semi-estabulación con 10 semanas de edad. Se aplicaron 3 tiempos de ayuno (6, 12 y 18 horas y 2 métodos de aturdimiento (electronarcosis y perno cautivo penetrante, evaluando los rendimientos de canal por pesaje de canales; glucosa en muestras antemortem y postmortem. Resultados. Los resultados obtenidos mostraron que el efecto combinado de ayuno y sistema de cría influencian los rendimientos de canal y subproductos. A tiempos prolongados de ayuno se aumenta la concentración de glucosa en sangre, aunque el tiempo de ayuno incide sobre el pH último. El efecto del aturdimiento, solo se presenta en el cambio de pH durante 24 horas, siendo un efecto de estimulación eléctrica por parte de la electronarcosis. Los animales de raza Dorper x criollo criados en sistema de pastoreo, presentaron mejores rendimientos en canal, pero menores porcentajes de vísceras blancas y rojas. Conclusiones. El porcentaje medio de rendimiento en canal es similar a los presentados en razas puras Dorper siendo viable y comparable este tipo de cruce.

  4. La muerte del cirujano. Ansiedades coloniales e identidades colectivas en Cuenca, 1739

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raúl Hernández Asensio

    2011-06-01

    Full Text Available El artículo analiza las tensiones que enfrentaban a criollos y europeos en la Audiencia de Quito en el siglo XVIII, a través del caso de la muerte del cirujano Jean de Sénierges en la ciudad de Cuenca, durante la expedición geodésica a la región. El análisis de los relatos tejidos en torno al deceso del médico de la expedición muestra la progresiva consolidación de identidades políticas diferenciadas en la Colonia. Pone en evidencia, además, la importancia de analizar los motines urbanos como herramientas de acción colectiva, en las que se cristalizan estas identidades.

  5. Identificación de fimbrias de Escherichiacoli enteropatógeno mediante inmunohistoquímica en cerdos lactantes con diarrea Inmunohistochemical identification of enteropathogenic E. coli fimbriae in suckling pigs with diarrhoe

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A.M. CANAL

    1999-01-01

    Full Text Available El presente trabajo se realizó con el propósito de considerar a las técnicas inmunohistoquímicas como método de diagnóstico seguro y rápido para la identificación de antígenos fimbriales de E. coli en intestino delgado de cerdos lactantes con cuadro diarreico. Se realizó aislamiento microbiológico e inmunohistoquímica en duodeno, yeyuno e íleon de 50 cerdos lactantes infectados naturalmente. E. coli sola (34% así como asociada (24% a otros microorganismos fue el agente etiológico mas frecuentemente diagnosticado en cerdos lactantes con diarrea, seguido de Salmonella sp., Rotavirus y Campylobacter sp. Mediante IHQ se identificó antígenos fimbriales en 10 cerdos con aislamiento de E. coli, en 1 con Salmonella sp. y en 5 sin diagnóstico etiológico. El antígeno fimbrial más frecuentemente encontrado fue F41 en 8 cerdos entre 1 y 35 días de edad, seguido de la asociación de F4-F41 en 5 animales de 15 a 28 días y, finalmente, F4 en 3 cerdos entre 8 y 35 días. E. coli F4 fue identificado en los tres segmentos intestinales, mientras que E. coli F41 colonizó principalmente íleon y yeyuno. Los resultados de la presente investigación confirman la importancia de E. coli en los cuadros de diarrea en cerdos lactantes, así como la efectividad de las técnicas IHQ para la identificación de antígenos fimbriales en cortes de intestino embebidos en parafina. Sin embargo, se debe resaltar la posible presentación de otros factores de adhesión de E. coli a los enterocitos, lo que permite proyectar futuras investigacionesA study to evaluated the inmunohistochemistry techniques (IHC as dignosis the E. coli fimbrial antigens in intestines of sucklings pigs with diarrhea, was carried out. Fifty suckling pigs, naturally infected, with diarrhoea were analyzed to microbiologically isolate and identify the antigen fimbrial in the small intestine with Inmunohistochemistry (Indirect Inmunofluorencence and Streptavidin-Biotin-Peroxidase and

  6. Microdureza del esmalte dental en incisivos centrales permanentes de dos genotipos bovinos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Cabrera A

    2011-04-01

    Full Text Available Objetivo. Evaluar la microdureza del esmalte dental de novillos criollos de origen patagónico y cruza índica criados en ambientes diferentes. Materiales y métodos. Se utilizaron dientes incisivos centrales derechos de novillos adultos: ocho Criollos Patagónicos (GCP y siete Cruzas Índicas (GCI. Para cada diente se definió una transecta central recorriendo el diente desde el borde externo del esmalte hacia la dentina y se midió la dureza en tres profundidades equidistantes: a 30 μ del borde exterior (P1, a 30 μ previos a la conexión amelodentinaria (P3 y P2 equidistante entre P1 y P3. Las mediciones de microdureza se realizaron con un microdurómetro Shimadzu modelo HMV-2 y se expresaron en unidades Vickers. Para el análisis se utilizó un modelo de regresión aleatoria. Se empleó el criterio de información de Akaike para la elección de la estructura de las matrices asociadas a los efectos aleatorios. Para el análisis estadístico se empleó el procedimiento PROC MIXED de SAS, y un nivel de significación del 5%. Resultados. No se detectó falta de paralelismo entre los grupos (p>0.05, con lo cual se ajustaron rectas de igual pendiente en cada grupo. La dureza media del esmalte disminuyó al aumentar la profundidad de la medición para ambos genotipos. Se observó heterogeneidad en la variabilidad de los grupos. Conclusiones. El GCP presentó mayor dureza pero fue el de mayor variabilidad. Se confirma la disminución de la dureza media con el aumento de la profundidad en el esmalte independientemente del genotipo y el ambiente.

  7. La fundación del museo nacional de Colombia. Ambivalencias en la narración de la nación colombiana moderna

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Víctor Manuel Rodríguez

    1998-04-01

    Full Text Available El artículo explora los orígenes y las ambivalencias en la narración de la nación colombiana moderna implícita en algunos textos y hechos que conciernen a la fundación del Museo Nacional de Colombia. Teniendo en cuenta las reflexiones de Mauricio Nieto en torno a la dimensión política de la Historia Natural y de Olga Restrepo acerca de la Expedición Botánica, se sostiene que debido a la situación ambivalente de los criollos respecto a los grupos sociales internos y pese a su rechazo general hacia España, la narración de la nación implícita en el Museo hace uso de la narrativa expedicionaria del Imperio Español y combina formas distintas de comprender el rol de los museos, las formas de conocimiento y, en consecuencia, distintas representaciones de lo nacional. El Museo presenta la nueva nación como un lugar natural, fuera del tiempo histórico y expresa el interés de los criollos en la inserción del nuevo estado en el orden mundial, más que en la convocatoria de la población hacia la conformación de una comunidad imaginada.

  8. Caracterización agronómica y morfológica de maíces nativos del noroccidente de México

    OpenAIRE

    José G. Martín López; José J. Sánchez González; José A. Carrera Valtierra; Manuel de J. Guerrero Herrera; José Ron Parra; Lino De la Cruz Larios; Moisés M. Morales Rivera; Alejandro Ortega Corona; Víctor A. Vidal Martínez

    2008-01-01

    En este trabajo se evaluaron y caracterizaron maíces (Zea mays L.) criollos del noroccidente de México, colectados en los Estados de Jalisco, Nayarit, Michoacán y Sinaloa. Se evaluaron 90 materiales en tres localidades de Jalisco en 2005, bajo condiciones de temporal o secano, en cuanto a rendimiento de grano y otras variables agronómicas, mediante un diseño experimental de látice rectangular 10 x 9 con tres repeticiones. En adición, en una localidad se caracterizaron 129 materiales mediante ...

  9. Seminario en Medicina y Producc ión de Pequeños Rumiantes Cerdos y Aves de Corral

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mauricio Boyacá

    2011-12-01

    Full Text Available El pasado 23 y 24 de Mayo del presente año se celebró la Semana de las Facultades, en la Fundación Universitaria Juan de Castellanos, de la ciudad de Tunja, en el centro del departamento de Boyacá. Por su parte, la Facultad de Ciencias Agrarias festejó con un encuentro académico, el Seminario titulado “Medicina y Producción de Especies Menores”,

  10. Caracterización y prevalencia de las enfermedades orales en el caballo criollo, departamento de Caldas, Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Mario Cruz Amaya

    2012-06-01

    Full Text Available El objetivo del artículo es caracterizar y estimar la prevalencia de las enfermedades orales en el equino de trabajo del departamento de Caldas, Colombia. Se registraron las variables presencia o no de enfermedad en la cavidad oral, condición corporal (CC, edad, sexo, especie (mular o caballar y tipo de alimentación. Para analizar la información se crearon cuatro grupos de edad: joven, adulto, maduro, viejo. Se conformaron tres grupos de CC: pobre o delgados (1-2-3, saludable (4-5-6 y obesos (7-8-9, y se observaron tres grupos de alimentación: tipo 1, forraje; tipo 2, forraje + alimento concentrado, y tipo 3, forraje + derivados de la fabricación de panela (cachaza. Todos los análisis se efectuaron usando el programa SAS. La prevalencia para cada enfermedad se calculó mediante ji-cuadrado (χ2. El efecto de los grupos de edad, CC y alimentación sobre las distintas enfermedades orales se evaluó mediante análisis de varianza (Anova. El nivel de significancia se fijó en p < 0,05. La prevalencia de enfermedad oral hallada fue del 76,5% (n = 400. Se diagnosticaron 32 anormalidades orales diferentes. La CC y la edad tuvieron un efecto significativo sobre la probabilidad de asociarse con afección oral (p < 0,01. El efecto del tipo de alimentación sobre la probabilidad de enfermedad oral fue significativo (p = 0,04, mientras los efectos de sexo y especie no lo fueron. Los equinos estudiados no habían recibido tratamiento odontológico previamente, siendo este un importante campo de acción para los profesionales de dicha región.

  11. Caracterización de la constitución genética de la población de caballos criollos colombianos mediante frecuencias de marcadores microsatélites STR's

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Romero MJ.

    2001-06-01

    Full Text Available La estructura genética de la población de Caballos Criollos colombianos y la relación que éstospresentan con sus parentales los caballos Árabe y Andaluz, fueron estudiadas utilizando 14marcadores microsatélites (ASB17, VHL20, HTG10, HTG7, HTG4, AHT5, AHT4, HMS3, HMS6,HMS7, HMS1, LEX33, ASB2, CA425, con herencia autosómica codominante, a partir de unamuestra aleatoria compuesta por 400 individuos.

  12. Evaluación de aguacates criollos en Nuevo León, México: región sur Evaluation of Creole avocados in Nuevo León, Mexico: southern region

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Efraín Acosta Díaz

    2012-04-01

    Full Text Available El estado de Nuevo León, México, forma parte del centro de origen de la raza mexicana de aguacate (Persea americana Mill. var. drymifolia, en donde se cultivan variedades criollas en huertos comerciales y en traspatios, predominando la utilización de la variedad Plátano Grueso-1. Esta variedad se caracteriza por presentar un ciclo temprano de madurez fisiológica, lo cual permite que su producción se concentre en un periodo relativamente corto. El objetivo de esta investigación fue caracterizar un grupo de variedades criollas de aguacate en la región sur del estado de Nuevo León, mediante caracteres morfológicos de los frutos. Se utilizaron 29 variedades incluyendo la variedad Plátano Grueso-1 (testigo local, presentes en seis huertas comerciales y un traspatio en los municipios de Aramberri y Zaragoza, Nuevo León. Se determinaron 17 materiales con características morfológicas similares que la variedad Plátano Grueso-1, los cuales se clasificaron en tres grupos. El primer grupo está formado por 12 variedades con características del fruto similares a la variedad Plátano Grueso-1, con un período temprano de madurez fisiológica. El segundo grupo está integrado por tres variedades con características del fruto similares a la variedad Plátano Grueso-1, con un período intermedio de madurez fisiológica. El tercer grupo está constituido por dos variedades con características del fruto diferentes a la variedad Plátano Grueso, con un periodo tardío de madurez fisiológica. Los resultados obtenidos sugieren que existe una amplia variación en los materiales criollos de aguacate cultivados en la región sur del estado de Nuevo León, lo cual se constituye como una alternativa para diversificar la producción y no depender casi exclusivamente de la variedad Plátano Grueso-1.The State of Nuevo León, Mexico, is a part of the birthplace of the Mexican breed of avocado (Persea americana Mill, var. drymifolia, where Creole varieties

  13. CARACTERIZACIÓN MOLECULAR Y GERMINACIÓN DE SEMILLAS DE MAÍCES CRIOLLOS AZULES CON ENVEJECIMIENTO ACELERADO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dagoberto Dur\\u00E1n-Hern\\u00E1ndez

    2011-01-01

    Full Text Available El objetivo del presente estudio fue determinar el efecto del envejecimie nto acelerado en semillas de varie dades criollas de maíz azul. En los laboratorios de la Universidad Nacional Autónoma de México y del Instituto Politécnico Nacional, semillas de cuatro varie dades criollas de maíz azul (Cuijingo, Cocotitlán, Puebla y Oaxaca, se sometie ron a dos tip os de envejecimie nto acelerado: calor húmedo (41°C, 72 horas y 100% h. r. y calor seco (60°C, 48 horas. Se evaluaron: protrusión radicular de 0 a 72 horas de imbibición y, a los sie te días de incubación a 25°C, plántulas normales, anormales y semillas muertas. Se obtuvo la caracterización molecular de los tratamie ntos mediante la RA PD y se construyeron los dendogramas respectivos. En plántulas normales provenie ntes de semillas sin envejecimie nto acelerado, las varie dades Oaxaca y Puebla fueron significativamente superiores. El peso seco en las plántulas disminuyó con el deterioro, sie ndo exigua con calor seco. La presencia de plántulas anormales se incrementó con ambos tip os de deterioro en el orden: Oaxaca, Puebla, Cocotitlán y Cuijingo. La diferenciación de los perfiles de bandeo entre semillas testigo y deterioradas ocurrió con la secuencia: Oaxaca (31,6%, Cocotitlán (25,8%, Puebla (19,6% y Cuijingo (18,6%. Estos valores de similitud, a los cuales se ramificaron los perfiles genómicos, se asociaron de manera inversa con el nivel de vigor de las semillas, y directamente con la presencia de anormalidades en las plántulas obtenidas.

  14. El caballero don Luis de Caicedo : un empresario criollo del período de la crisis el régimen colonial en la Nueva Granada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hernán Clavijo Ocampo

    1993-01-01

    Full Text Available Como objeto de análisis histórico a escala regional las interrelaciones entre lo económico y lo político, a fines de la dominación colonial en la Nueva Granada, tienen en la política fiscal, articularmente en el estanco de aguardiente, la economía agraria y la conducta política de sectores de las elites, aspectos cuya dinámica y contenidos específicos son todavía insuficientemente conocidos, después de los estudios de Gilma de Tovar y de Margarita González.

  15. Caracterización, Representación y Apropiación del Espacio. Un Recorrido por la Geografía en El Semanario Del Nuevo Reino de Granada, 1808-1810

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Cristina Pérez

    2009-01-01

    Full Text Available Este texto se propone analizar algunas de las memorias delSemanariodelaNuevaGranadaque hacen alusión a la geografía del territorio neogranadino y que fueronpublicadas entre 1808 y 1810 por Francisco José de Caldas, con el objetivo dereconocer la manera en que un grupo de criollos letrados a través de su escrituracientífica representaron, describieron y se apropiaron del espacio que habitaban. Eneste sentido, será fundamental el estudio de la geografía física y humana, así como demapas, cuadros estadísticos y dibujos que permitieron la dominación de este territorioen el siglo XIX.

  16. Problemas y métodos para la enseñanza del inglés como segunda lengua a los hablantes del mek-a-tel-yu en la provincia de Limón

    OpenAIRE

    Wright M, Fernando

    2006-01-01

    En este estudio presentaré un esbozo descriptivo del inglés criollo conocido como mek-a-tél-yu (M) que se habla en la provincia de Limón. Mencionaré algunos de los obstáculos que el hablante de esta lengua encuentra en el aprendizaje del inglés normativo que se enseña a nivel de secundaria en Costa Rica y sugeriré métodos y técnicas que el educador podría implementar para mejorar la enseñanza del inglés. 

  17. The “Criollo Negro de la Costa Ecuatoriana” pigs: effect of sex and rearing system on performance, carcass and meat traits

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    González, M.A.; Peláez, F.R.; Martínez, A.L.; Avilés, C.; Peña, F.

    2016-11-01

    The objective of this study was to evaluate the effect of rearing system (confinement, C vs semi-confinement, SC) and sex (barrows vs females) on growth performance, carcass traits and meat quality of “Criollo negro de la costa ecuatoriana” pigs. A total of 32 pigs, 16 barrows and 16 gilts were used. The average daily gain (0.30 kg/day vs 0.22 kg/day), slaughter weight (51.4 kg vs 43.1 kg), morphometric parameters and weights for the most valuable meat cuts were higher in C pigs than in SC pigs, whereas hot and cold carcass yields were higher in SC pigs than in C pigs. The loin and sirloin percentages from C pigs were lower and higher compared with those SC pigs, respectively. Carcass of C pigs showed higher percentage of fat and lower percentage of lean and bone that SC pigs. The rearing system had scarce effects on meat quality traits and mineral composition. Meat from C pigs showed lower scores for color, brightness, and unctuousness, and higher for metallist taste, juiciness and persistence of flavor than SC pigs. Few sensory attributes of cooking chops were affected by sex. Metallist taste was higher in barrows, while brightness and lard flavor were higher in females. It can be concluded that the rearing system had a significant effect on most of the productive and carcass traits, whereas its effect was limited on the meat traits. Sex had little influence on most of the traits studied. (Author)

  18. Guía de estudio de la anatomía cardiaca. disección del corazón porcino.

    OpenAIRE

    2013-01-01

    La morfología del corazón del cerdo es muy parecida a la del humano. Por tal motivo, y teniendo en cuenta la relativa facilidad de su consecución, se está utilizando desde hace varios años en la Unidad de Anatomía de la Universidad Nacional de Colombia como elemento pedagógico con muy buenos resultados. Como resultado de esta experiencia se presenta una guía elaborada con el propósito de ser utilizada por los estudiantes de medicina para estudio del corazón humano, con base en la disección de...

  19. EFECTO DE VARIOS NIVELES DE TREONINA: LISINA SOBRE PARAMÉTROS PRODUCTIVOS EN CERDOS EN FINALIZACION TRATADOS CON RACTOPAMINA EFFECT OF VARIOUS LEVELS OF THREONINE: LYSINE ON PRODUCTION PARAMETERS IN FINISHING PIGS TREATED WITH RACTOPAMINE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Eduardo Parra Suescún

    2008-06-01

    Full Text Available Para determinar el efecto de la adición de Ractopamina (RAC y la relación Treonina:Lisina (Thr:Lys sobre los rendimientos productivos, se realizó un experimento durante 28 días. Para este fin se utilizaron 42 cerdos de aproximadamente 72,4± 2,3 kg, en los cuales se evaluó el efecto de dos niveles de RAC (5 y 10 ppm y tres relaciones Thr:Lys (0,60; 0,65 y 0,70 en la dieta, sobre el consumo de alimento diario (CDA, la ganancia diaria de peso (GDP, ganancia diaria de tejido magro libre de grasa (GDTMLG, y además, la eficiencia (Ef se expresó como GDTMLG en función del CDA. El experimento se realizó mediante un diseño completamente al azar con arreglo factorial 3x2 y se hizo un análisis de medidas repetidas en el tiempo. Todas las variables fueron medidas en cada animal 14 y 28 días después de iniciado el suministro de la dieta. Los valores medios/animal/día de todas las variables presentaron interacciones. En general se observó que niveles altos de Rac tuvieron un mejor desempeño con niveles bajos o intermedios de Thr:Lys mientras que los niveles bajos de Rac tuvieron mejores resultados con niveles altos de Thr:Lys. Por esta razón, es de esperarse que las diferencias entre las variables con los dos niveles de Rac se deban al manejo nutricional (relación Thr:Lys, ya que este factor influencia la magnitud de la respuesta. Desde el punto de vista productivo, la combinación a recomendar es 10 ppm de Rac y Thr:Lys 0,6.To determine the effect of adding Ractopamine (RAC and Threonine:Lysin ratio (Thr: Lys on the productive yields, an experiment during 28 days was made. 42 pigs of approximately 72,4± 2,3 kg were used in which the effect of two levels of RAC was evaluated (5 and 10 ppm and three relate Thr:Lys (0,60; 0,65 and 0,70 in the diet on the consumption of daily food (CDF, the daily weight gain (DWG, daily lean fat-free tissue gain (DLFFTG, and also, the efficiency (Ef was expressed as DLFFTG in function of CDF. A randomized

  20. Composición química y calidad sensorial de jamones curados provenientes de cerdos alimentados con una dieta rica en ácido oleico y pasturas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Echenique

    2011-05-01

    Full Text Available La dieta animal es uno de los factores que más incide sobre la calidad de los productos porcinos. En este trabajo se evaluó el efecto de la utilización de semilla de girasol de alto oleico (SGAO y pasturas sobre la calidad química y sensorial del jamón curado. Se analizaron jamones provenientes de 60 cerdos faenados a los 145 kg. Éstos fueron sometidos a cuatro tratamientos, consistentes en el suministro de dietas con diferente aporte lipídico en cantidad y composición química, con y sin acceso a pasturas: i ración estándar, sin pasturas; ii ración estándar, con pasturas; iii ración con SGAO, sin pasturas, y iv ración con SGAO, con pasturas.Se evaluaron parámetros físico-químicos y sensoriales de jamones obtenidos luego de un curado tradicional de nueve meses. La ración con SGAO dio lugar a jamones con una mayor proporción de C18:1(9 y menor de ácidos grasos saturados en relación a la estándar. Las pasturas incidieron sobre el color y determinaron una mayor proporción de C18:3(3 y C22:6(3. Se concluye que con una dieta compuesta por SGAO y pasturas se obtienen jamones con mayor proporción de ácidos grasos oleico y 3 yrelaciones 6/3 más favorables para la salud humana, sin que se vean afectados atributos sensoriales.Palabras clave: Porcinos, sistema de alimentación, ácidos grasos, calidad.AbstractOne of the most important factors that determine the quality of pork products is the pig´s diet. This study was performed to evaluate the use of sun ower seed with high oleic acid (HOSS and the use of pastures on the chemical and sensorial quality of dry-cured ham. Dry-cured hams from 60 pigs slaughtered at 145 kg were analyzed. These animals were fed with two diets with different lipid content and chemical composition, and with and without access to pastures: i standard diet without pastures;ii standard diet with pastures; iii diet with HOSS without pastures and iv diet with HOSS with pastures. Dry-cured hams obtained after

  1. Diversidad genética de cepas de Actinobacillus pleuropneumoniae (App aisladas desde planteles de producción intensiva de cerdos en Chile Genetic diversity of Actinobacillus pleuropneumoniae (App strains in intensive swine farms in Chile

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    V Neira-Ramírez

    2012-01-01

    Full Text Available Actinobacillus pleuropneumoniae (App es el agente etiológico de la pleuroneumonía contagiosa porcina, una de las enfermedades de etiología bacteriana de mayor relevancia en producción porcina. En el mundo se han descrito 15 serotipos de App, en Chile solo los serotipos 1 y 5. La serotipificación requiere mucho tiempo, trabajo y dinero, actualmente se encuentran herramientas moleculares para realizar una "serotipificación" mediante la genotipificación de toxinas Apx. Así, se evaluaron 60 aislados de App provenientes de nueve empresas porcinas de producción intensiva distribuidas en distintas regiones de Chile, obtenidas desde pulmones de cerdos con lesiones compatibles con pleuroneumonía contagiosa porcina. Las bacterias fueron aisladas mediante los métodos tradicionales y confirmados por API, recolectados durante los años 2007, 2008 y 2009. Los resultados identificaron los genotipos correspondientes sólo a los serotipos 4, 6 y 7, los cuales se describen por primera vez en Chile, siendo el más frecuente el serotipo 7. En las diferentes zonas estudiadas, no existió un serotipo predominante, excepto en las regiones de O'Higgins y del Biobío en las cuales fue más frecuentemente aislado el serotipo 7. El presente estudio es el primer acercamiento con el fin de conocer la distribución de serotipos de App en Chile. Con el fin de conocer la real diversidad genética y serotipos de App en los diversos planteles en Chile es necesario realizar estudios que contemplen un mayor número de aislados.Actinobacillus pleuropneumoniae (App is the etiologic agent of porcine contagious pleuropneumonia, an important bacterial disease in intensive pig production. In the world were described 15 App serotypes, in Chile serotypes 1 and 5 have been reported. The serotyping technique is slow, expensive and difficult; currently, a molecular tool named PCR is available to "serotyping" by Apx toxins genotyping, which is quick, non-expensive and easy. 60 App

  2. Selección de microorganismos indígenas mediante pruebas in vitro, para mejorar el estado sanitario y la performance de crecimiento durante la crianza intensiva de cerdos

    OpenAIRE

    Bertozzi, Ezequiel

    2012-01-01

    Los probióticos representan una de las alternativas en la producción porcina para disminuir el uso desmedido de antimicrobianos y reducir la presencia de patógenos bacterianos y xenobióticos de uso veterinario en los alimentos. El objetivo de este trabajo fue seleccionar un inóculo microbiano con capacidades probióticas mediante pruebas in vitro, integrado por bacterias indígenas de la microbiota intestinal de cerdos, para mejorar el estado sanitario y la performance de crecimiento durante su...

  3. Estudio clínico, anatomopatológico y de biología molecular de cuadros entéricos en cerdos de crecimiento y terminación

    OpenAIRE

    Pérez, Estefanía Marisol

    2016-01-01

    Se evaluó la participación de Lawsonia intracellularis, Brachyspira hyodysenteriae, Brachyspira pilosicoli y Salmonella spp. en el desarrollo de infecciones clínicas y subclínicas en cerdos de la etapa de engorde. Se realizó un estudio retrospectivo histopatológico de casos de archivo en el que se relacionaron las lesiones histopatológicas con los agentes etiológicos identificados por IHQ, WS y PCR a partir de tejidos embebidos en parafina. Se detectó asociación estadística entre las lesiones...

  4. Evaluación microbiológica del sistema de cama profunda en la crianza porcina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marlen Robert Pullés

    2010-01-01

    Full Text Available La creciente importancia del cerdo como fuente de alimentación, ha llevado a la evolución de su crianza, pasando de formas de producción doméstica hacia formas de producción más intensivas, desarrollándose inclusive razas especializadas en producción de carne. La crianza intensiva del cerdo genera desechos con alto potencial contaminante. El sistema en cama profunda se desarrolló como alternativa de bajo costo en los sistemas de producción porcina del sector campesino y cooperativo en Cuba en comparación con el Sistema Convencional. Este sistema consiste en la crianza del cerdo sobre una capa vegetal absorbente, con alto contenido de celulosa, donde las deyecciones sufren un compostaje "in situ", de uso en la agricultura. La cama profunda permite reciclar instalaciones en desuso o construir nuevas, empleando materiales localmente disponibles, es un sistema amigable con el medio ambiente por la baja emisión de residuos, la reducción considerable de malos olores y baja presencia de moscas. En Cuba se estudia la transferencia, implementación y extensión de esta tecnología en el sector campesino y cooperativo. El presente estudio evalúa por primera vez en Cuba las características microbiológicas del SCP en la crianza porcina a pequeña escala en las condiciones tropicales de Cuba. Los resultados obtenidos indican que en el ciclo de crianza estudiado la composición microbiológica de la cama combinada de bagazo de caña seco (80%-heno de gramíneas (20% tuvo mejor comportamiento que la de heno de gramíneas (100% y que el sistema de cama profunda tuvo ventajas respecto al sistema convencional. Este trabajo demuestra que el sistema requiere de una vigilancia sanitaria para su implementación segura, teniendo en cuenta la presencia en el sistema de coliformes fecales, hongos y levaduras, aerobios mesófilos viables y la posible presencia de patógenos no estudiados, señala además, que es una alternativa que para satisfacer las

  5. Determinación del óptimo técnico y económico en una granja porcícola en Temascaltepec, Estado de México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Samuel Rebollar Rebollar

    2007-01-01

    Full Text Available Se estimó una función de producción cuadrática con rendimientos marginales decrecientes para determinar los óptimos técnico y económico en una granja porcina semitecnificada. El óptimo técnico o peso máximo en el animal fue de 162.17 kg con 74 unidades de alimento y el económico de 142.77 kg con 49 unidades de alimento; el precio de venta en pie fue de $16.0/kg. Cuando el costo del insumo variable es bajo en relación con el precio de venta del cerdo,la ganancia máxima se obtiene vendiendo los animales cercanos al punto de máxima producción; por el contrario, cuando el precio del insumo variable es alto, la ganancia máxima se obtiene si el peso del cerdo se aproxima a 66.79 kg.

  6. Efecto de la adición ex vivo del lipopolisacárido de escherichia coli sobre la absorción de lisina en cerdos destete

    OpenAIRE

    2012-01-01

    Resumen. Con el destete brusco se induce la mortalidad de lactobacilos y el aumento de la población de E. coli, que liberan desde su pared productos proinflamatorios como el lipopolisacárido (LPS). El LPS activa una serie coordinada de señales que involucran a la familia de las MAPK, iniciando una cascada de reacciones que interrumpen los procesos de transporte de nutrientes y pueden progresar a fallo orgánico múltiple. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la adición ex viv...

  7. ETNOBOTÁNICA MÉDICA DE GRUPOS CRIOLLOS DE ARGENTINA: RECONOCIMIENTO, ANÁLISIS Y PUESTA EN VALOR DE LOS DATOS PRESENTADOS POR EL GOBIERNO ARGENTINO EN LA EXPOSICIÓN UNIVERSAL DE PARÍS DE 1889

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gustavo F. Scarpa

    2016-01-01

    Full Text Available Se reconoce, pone en valor y analiza un importante volumen de datos sobre etnobotánica médica ar - gentina hallado en un catálogo sobre materiales e informaciones presentados en la Exposición Universal de París de 1889 por el Gobierno Argentino. Mediante la caracterización, descripción detallada y análisis de la información, se identificaron 758 datos de etnobotánica médica correspondientes a 243 taxones, 710 de los cuales fueron validados y actualizados respecto a la nomenclatura científica, distribución de las plantas referidas y propiedades farmacológicas asignadas. Tales datos fueron referidos para 11 provincias argentinas y corresponden a pueblos criollos de cinco complejos bioculturales. El análisis de los datos muestra que estos se agrupan en 20 categorías de usos medicinales, siendo las más destaca - das aquellas relacionadas con el aparato digestivo (19,6 % y, en menor porcentaje, como vulnerarios, aparato respiratorio y reproductor. Se identificaron un total de 146 tipos de aplicaciones medicinales. Se discuten algunos aspectos atinentes a su adscripción biocultural, usos históricos poco comunes y originalidad de su aporte a la etnobotánica de pueblos criollos de Argentina.

  8. El secretario mayor de gobernación del virreinato del Perú ( Notas para un estudio histórico-institucional

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    Lohmann Villena, Guillermo

    2005-08-01

    Full Text Available Within the Viceroyal public administration (in this case, the Viceroyalty of Peru the Secretary (Secretario de Gobernación acted as general co-ordinator of the official records, a position that enabled him to efficiently perform the role of adviser to the Viceroy. This silent but indispensable piece of the administrative mechanism —in his double role of handler of beaurocratic documentation, and «hidden mind» (eminencia gris of the regime— has not been attended to up to now. However, these officials (generally criollos had deep connaissance of their country and long experience in public affairs, given that their position was held for life. They were in charge of certifying appointments, titles and official activities as well as all type of day-to-day governmental actions. Furthermore, the fact that they had personal accession to the higher authorities increased their capacity to exert political influence.

    Dentro del aparato estatal del gobierno virreinal —en el presente caso el del Perú— el secretario de gobernación desempeñaba las funciones de coordinador general del expendienteo oficial y por añadidura las de eficaz asesor del virrey, de suerte que era una pieza imprescindible dentro del mecanismo administrativo. Su labor callada no ha atraído hasta ahora la atención que reclama su doble papel de eje de la manipulación del flujo de la documentación burocrática y eventualmente de ‘eminencia gris’ del régimen. Era un funcionario con profundo conocimiento del país (por lo general fueron criollos —soporte indispensable para los gobernantes advenedizos— y dotado de acreditada experiencia en los negocios públicos derivada de la perpetuidad en el ejercicio del cargo. Certificaba nombramientos, títulos y actos oficiales y por su mano discurría la actividad cotidiana de la gestión gubernamental. Como gozaba de la prerrogativa de despachar a boca con el mandatario, es incuestionable su influjo político.

  9. Variabilidad Genética de Líneas Endogámicas de Maíz Comparadas con Progenitores Criollos mediante Microsatélites

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Alberto Gutiérrez-Valenzuela

    2016-01-01

    Full Text Available El conocimiento de la diversidad genética en líneas puras de maíz ( Zea mays L., un cereal básico y el más importante en l a dieta de los mexicanos es indispensable en un programa de mejoramiento genético. En la actualidad existe un déficit productivo el cual puede ser reducido con la obtención de mejores genotipos de maíz. Por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue seleccionar una colección de marcadores moleculares tipo microsatélites repetidos de secuencia corta (SSRs relacionados con características deseables de líneas endogámicas de maíz generadas a partir de una colección inicial de maíces criollos, y analizar la diversidad genética de la población original y de las líneas endogámicas. De una población inicial de 600 genotipos de maíz derivados en el Instituto Tecnológico de Roque con buenas características agronómicas, se eligieron 80 líneas endogámicas S1, las que se evaluaron durante el ciclo agrícola 2010 para seleccionar genotipos que superaran en rendimiento a los progenitores. Solo siete líneas endogámicas S2 derivadas de este ensayo fueron evaluados en esta investigación, para continuar con el proceso de endogamia. La variabilidad genética detectada muestra la presencia de polimorfismos y una amplia distribución de genotipos en la poblaci ó n, lo que indica la posibilidad de continuar con el proceso de identificación de líneas superiores mediante selección para la explotación de heterosis.

  10. Reflexiones en torno a la situación sociolingüistica de las lenguas criollas de base léxica inglesa del caribe

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David Leonardo García León

    2014-01-01

    Full Text Available El presente artículo presenta una serie de reflexiones surgidas de un ejercicio investigativo, cuyo objetivo central era construir una caracterización de las lenguas criollas de base léxica inglesa en el Caribe, teniendo en cuenta los aspectos sociales del contacto lingüístico. El estudio realizado fue de corte cualitativo, con enfoque descriptivo interpretativo. Los temas de análisis giran en torno a: 1 las formas de surgimiento de los criollos estudiados; 2 la pertinencia de términos como continuo lingüístico poscriollo y diglosia ; 3 la variación intralingüística en este tipo de vernáculos; 4 las razones por las cuales este tipo de lenguas aún se mantienen, a pesar de estar en relaciones de subordinación con una lengua europea, y 5 el papel que juega la reaparición del inglés en situaciones donde el criollo usualmente convivía con el español. Se espera que este trabajo genere discusiones en disciplinas como la criollística, el bilingüismo, la sociolingüística y el contacto de lenguas.

  11. REFLEXIONES EN TORNO A LA SITUACIÓN SOCIOLINGÜÍSTICA DE LAS LENGUAS CRIOLLAS DE BASE LÉXICA INGLESA DEL CARIBE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David Leonardo García León

    2014-06-01

    Full Text Available El presente artículo presenta una serie de reflexiones surgidas de un ejercicio investigativo, cuyo objetivo central era construir una caracterización de las lenguas criollas de base léxica inglesa en el Caribe, teniendo en cuenta los aspectos sociales del contacto lingüístico. El estudio realizado fue de corte cualitativo, con enfoque descriptivo interpretativo. Los temas de análisis giran en torno a: 1 las formas de surgimiento de los criollos estudiados; 2 la pertinencia de términos como continuo lingüístico poscriollo y diglosia; 3 la variación intralingüística en este tipo de vernáculos; 4 las razones por las cuales este tipo de lenguas aún se mantienen, a pesar de estar en relaciones de subordinación con una lengua europea, y 5 el papel que juega la reaparición del inglés en situaciones donde el criollo usualmente convivía con el español. Se espera que este trabajo genere discusiones en disciplinas como la criollística, el bilingüismo, la sociolingüística y el contacto de lenguas.

  12. Investigación, desarrollo tecnológico e innovación para el cuidado y reuso del agua

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Yolanda Reyes-Vidal

    2012-01-01

    En este trabajo presentamos una revisión de la problemática mundial y nacional, así como dos casos de estudio en los que hemos participando activamente. El primer caso muestra el desarrollo de una cadena de valor de los efluentes de la industria del nixtamal, la masa y la tortilla, donde el agua tratada recuperada del proceso propuesto es considerada como un producto. En el segundo caso, se presenta el desarrollo de un proceso para el pretratamiento de las aguas residuales de una industria procesadora de carne de cerdo. A través de estos casos, se expone nuestra visión holística del problema, que ha permitido el desarrollo de proyectos innovadores, con interacción clave entre los actores para convertir ideas en procesos/productos o servicios para el mercado.

  13. Estudio molecular preliminar de accesiones de maíz (zea mays l.) criollo e indígena colombiano utilizando una región de adn cloroplástico

    OpenAIRE

    2014-01-01

    Se exploró se forma preliminar la diversidad genética existente en las 23 razas de maíz criollo e indígena descritas para Colombia por Roberts y colaboradores (1957), para el efecto se evaluaron 28 cebadores nucleares y cloroplásticos. Catorce de ellos amplificaron en la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y fueron enviados para secuenciar a Macrogen Inc. (Corea). Mediante programas bioinformáticos (BioEdit 7.1.0, ClustalW versión 1.81, EditPlus Text Editor versión 3.20 y Gblock 0.91b...

  14. Estudio molecular preliminar de accesiones de maíz (Zea maysL.) criollo e indígena Colombiano, utilizando una región de ADN cloroplástico

    OpenAIRE

    2015-01-01

    Se exploró en forma preliminar la diversidad genética existente en las 23 razas de maíz criollo e indígena descritas para Colombia por Roberts y colaboradores (1957), para el efecto se evaluaron 28 cebadores nucleares y cloroplásticos. Catorce de ellos amplificaron en la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y fueron enviados para secuenciar a Macrogen Inc. (Corea). Mediante programas bioinformáticos (BioEdit 7.1.0, ClustalW versión 1.81, EditPlus Text Editor versión 3.20 y Gblock 0.91b 8...

  15. Estudio digital radiográfico y densitométrico en mandíbulas de cerdos sometidos a osteotomía con alta y baja velocidad, con refrigeración líquida Digital and densitometric radiographic study in swine jaws subjected to osteotomy using high and low drilling speeds with liquid cooling

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lira Marcela Monti

    2010-09-01

    Full Text Available Se evaluó por medio de la radiografía digital y la densitometría, la influencia de un dispositivo de rotación para el corte en el proceso de curación del hueso después de osteotomías en mandíbulas de cerdos, a tiempos controlados. Se realizaron dos secciones transversales en la base de la mandíbula derecha, una con una alta velocidad de rotación y otra por la acción de baja velocidad, ambos con el líquido de irrigación. Tras los tiempos preestablecidos, los animales fueron sacrificados y sus mandíbulas retiradas para los estudios radiográficos y de densitometría radiológica con los sistemas digitales Cromox, Digora y ODR. En los períodos iniciales (7 y 28 días el equivalente a la densitometría en milímetro de aluminio y la media de niveles de gris fueron más altos en la región de osteotomías hechas con alta rotación, y en los períodos finales (60 y 90 días las mayores densitometrías fueron para osteotomías hechas con baja velocidad, lo que indica una mejor cicatrización final del hueso cuando se hace uso de la baja velocidad. El análisis cualitativo del proceso de reparación fue realizado por el ODR, lo que permitió la recopilación de imágenes digitales en color y en tres dimensiones, para la comparación del espesor del hueso con una cuña de aluminio, indicando que en los 28 días de curación del hueso, ya estaba evidente la completa reparación.The influence of the type of rotary cutting instrument on bone repair after osteotomy in swine jaw, was evaluated using digital and densitometric radiographic examinations, at controlled times. Two cross-sectional dissections were made through the base of the right jaw, one using a high speed rotary instrument and the other using low speed, both with liquid cooling. After established periods the animals were sacrificed and their jaws removed for direct and indirect digital radiographic and densitometric studies using the CROMOX, DIGORA and ODR systems. In the initial

  16. Nueva distribución del mundo: racismo, independencia e identidad latinoamericana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alberto Pinto Mantilla

    2015-01-01

    Full Text Available En este artículo se pretende explicar cómo la cultura imperial y el talante prepotente y racista ibérico ocasionó la ruptura con la madre patria y luego la guerra. Los criollos heredaron, entonces, el orden social cristiano, con el blanco como catequizador de in - dios y propietario de dilatados señoríos. Pero la guerra archivó la devoción por España, preservando, no obstante, las rentas de nobles conquistadores. Luego se procuró borrar el pasado rea - lista y latino, con instituciones liberales y nuevos apellidos. Al final del evento quedaron, realmente, frágiles estados colonia - les, con castas y regiones, petrificadas y aisladas, desde la misma conquista.

  17. La rebelión del Marqués del Valle: un examen del gobierno virreinal en Nueva España en 1566 = The Rebellion of the Marquis of the Valley: A Test for the Viceregal Government in New Spain at 1566

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Reiko Tateiwa Igarashi

    2016-12-01

    Full Text Available ResumenEl presente trabajo analiza las diversas fuerzas políticas (visitador, virrey, Audiencia y Consejo de Indias, que actuaron e intervinieron durante los primeros gobiernos virreinales de Nueva España en el siglo XVI, a través de la rebelión del marqués del Valle, Martín Cortés, hijo y heredero del conquistador Hernán Cortés a quien consideraron como líder natural los criollos, descendientes de los conquistadores que reclamaban al rey su derecho de sucesión en las encomiendas, el cual se había visto limitado por las Leyes Nuevas. Lejos de responder a la reclamación de estos criollos, las autoridades real y virreinal revelaron su dificultad para comprender la realidad novohispana y la falta de coordinación política entre la metrópoli y la capital mexicana. Finalmente, se decidieron a introducir cambios en su política, entre ellos, la posibilidad de enviar al príncipe heredero Felipe a las Indias con el fin de establecer el orden. AbstractThis paper analyses the attitude of viceregal political institutions –such as the royal visitador, the Viceroy, the royal Audiencia, the Council of Indies–, during the first governments of New Spain in the 16th century through the rebellion of the Marquis of the Valley, Martín Cortés, conqueror Hernán Cortés’ son, natural leader of the second generation of the conquerors who demanded the King their right to the encomienda, limited by the New Laws. Far from giving a response to the criollos, the real and viceregal authorities showed their difficulties to understand the reality of the Indies and lack of coordination on its policies between the metropolis and its colony. Finally, they started to introduce changes, including the possibility to send prince Felipe to the Indies in order to establish the royal authority.

  18. Entre Túpac Amaru II y la Junta de Gobierno del Cusco: la Conspiración de Aguilar y Ubalde de 1805

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    John Fisher

    2016-10-01

    Full Text Available Este artículo analiza el significado de la conspiración de 1805 de Gabriel Aguilar y José Manuel de Ubalde, la cual apuntaba a coronar un miembro de la elite indígena del Cusco como Emperador Inca de un Perú independiente. Aunque la conspiración falló, proporcionó un vínculo importante entre la insurgencia indígena generalizada de inicios de 1780’s, iniciada por José Gabreil Tupac Amaru, y el movimiento independista de base más amplia de 184-1815, el cual buscó unir a los criollos y a los habitantes indígenas del sur de Perú en un intento por un Perú independiente, con Cusco como su capital

  19. Efecto sobre el color de la carne picada de cerdo, de la inclusión de aceite de tomillo en su dieta

    OpenAIRE

    Haro González, María Pilar de; Sotomayor Sánchez, José Antonio; Jordán Bueso, María Josefa; Jiménez, María C.; Martínez Conesa, Cristina

    2010-01-01

    Póster presentado en el IX Congreso Nacional del Color, Alicante, 29-30 junio, 1-2 julio 2010. La prohibición de los antibióticos como promotores del crecimiento animal, por parte de la U.E., ha alentado el estudio de diferentes compuestos del metabolismo secundario de las plantas, con demostrada capacidad antioxidante y antimicrobiana, como sustitutos de dichos antibióticos. Se ha estudiado el efecto del aceite esencial de dos especies de tomillo (Thymus ssp.), de quimiotipo timol y otro ...

  20. FRONTERAS DIFUSAS Y ACTORES SOCIALES MESTIZOS: DEBATES CONCEPTUALES Y DESARROLLOS ANALÍTICOS EN TORNO A LOS ESPACIOS DE FRONTERA Y SUS VINCULACIONES CON LOS INDIOS-BLANCOS EN LA REGIÓN DEL CHACO DURANTE LA SEGUNDA MITAD DEL SIGLO XIX

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    Julio César Spota

    2010-12-01

    Full Text Available En la frontera establecida entre el Estado argentino y las distintas parcialidades aborígenes de la región del Chaco durante la segunda parte del siglo XIX, se configuraron identidades étnicas mestizas que escapaban a la simple esquematización de blancos e indios, civilizados y salvajes. La praxis histórica de los actores sociales como los indios-blancos (soldados desertores, criminales fugitivos de la ley, perseguidos y refugiados políticos y comerciantes que fueron incorporados dentro de los grupos indígenas proporciona un espacio privilegiado de reflexión antropológica poco explorado hasta el momento. En el presente artículo nos proponemos determinar las causas históricas que motivaron la migración de los criollos y recuperar la perspectiva de los actores sociales que protagonizaron los hechos estudiados.

  1. ¿Para qué quieren tener cautivas si no estamos en guerra? Las variadas formas del cautiverio interétnico en la campaña bonaerense (primera mitad del siglo XIX

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    Silvia Ratto

    2010-06-01

    Full Text Available El trabajo analiza los mecanismos de rescate de cautivos indígenas e hispano-criollos en la frontera bonaerense durante la primera mitad del siglo XIX. La redención de cautivos constituyó un punto fundamental en las negociaciones diplomáticas interétnicas; al lado de estas transacciones formales, existió un circuito informal por el cual los familiares de los cautivos negociaban, aun en las tolderías, la redención de sus parientes. Las características de los rescates variaron en sintonía con los cambios más generales de la política indígena desde fines de la colonia hasta el gobierno de Rosas.

  2. Los cambios socio-económicos y el medio ambiente: Cuba. Primera mitad del siglo XIX

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    Opatrný, Josef

    1996-08-01

    Full Text Available The explosive development of Cuba´s sugar industry in the 1 st half of the 19th century had a profound effect on the environment. First among the white creoles' concerns was the rapid deforestation. Many of them, however, also objected to the industry's growth on the grounds that it was causing a substantial increase of the black population on the island.

    El gran desarrollo de la industria azucarera en Cuba en la primera mitad del siglo XIX influyó de forma decisiva en el medio ambiente. La demanda acuciante de madera y de mano de obra esclava para los ingenios pasaron a ser el tema de preocupación entre algunos criollos de la élite. Ambos problemas aparecen unidos en sus peticiones para frenar la deforestación.

  3. Ocho diferentes especies de parásitos gastrointestinales fueron identificadas en cerdos de traspatio en El Municipio de El Sauce - León. Nicaragua (Eight different species gastrointestinal parasites were identified in free roaming pigs in EL Sauce - Leon. Nicaragua

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luz A. Luna

    2005-10-01

    Full Text Available Este trabajo se realizó con cerdos criados en traspatio en el municipio de El Sauce, Departamento de León, Nicaragua En el primer estudio se determinó la prevalencia de Parásitos Gastrointestinales (PGI en 60 cerdos de patio sacrificados en matadero. Se identificaron 6 tipos de especies de parásitos gastrointestinales: Macrachantorinchus hirudinaceu, Oesophagustomun spp, Áscaris suum, Trichuris suis e Hyostrongylus rubidus, siendo este ultimo el de mayor prevalencia. Se determinó la prevalencia de PGI en heces de cerdos en dos grupos de edades. Se identificaron los helmintos Ascaris suum, Hyostrongylus, rubidus, Strongiloides ransomi, Oesophagostomun spp, y Trichuris suis. Los protozoos encontrados fueron Isospora suis y Eimeria sp. Con una mayor frecuencia se encontró Ascaris suum (42.86% e Hyostrongylus (39.80%, en el grupo mayor de seis meses, en el grupos menor de seis meses los más frecuentes eran Áscaris suum (48.98% y Trichuris (45.92%. La intensidad de infestación de H. rubidus fue significativamente más alto en grupo de cerdos mayores de seis y T. suis e Isospora suis tuvieron diferencia significativa en el grupo menor de seis meses. En resumen identificamos ocho especies de parásitos gastrointestinales en los cerdos de traspatio, que son de importancia económica. This work was done with free roaming pigs in El Sauce, Department of Leon, Nicaragua. In the first studies the prevalence of gastrointestinal parasites were found in 60 pigs in the slaughterhouse where there was 6 types of gastrointestinal parasites identified: Macrachantorinchus hirudinaceus, Oesophagostomun spp, Ascaris suum, Trichuris suis, Hyostrongylus rubidus, the last one with the biggest prevalence. Later the prevalence of gastrointestinal parasites in feces was found in two groups with different age, where the helminths Ascaris suum, Hyostrongylus rubidus, Strongyloides ransomi, Oesophagostomun spp, and Trichuris suis were identified. The protozoo that

  4. Hygiene and restraint of pigs is associated with absence of Taenia solium cysticercosis in a rural community of Mexico La higiene y el confinamiento de cerdos están asociados con la ausencia de cisticercosis por Taenia solium en una comunidad rural de México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sonia Vázquez-Flores

    2001-12-01

    Full Text Available Objective. To determine the prevalence and risk factors associated to pig cysticercosis in a rural community of Veracruz, Mexico. Material and Methods. Swine cysticercosis was diagnosed by tongue palpation and circulating antibodies in pigs kept in 178 household backyards. Risk factors were assessed by interviewing owners to collect information on pig breeding conditions and demographic characteristics. Results. None of the 53 pigs studied showed cysts in the tongue, nor antibodies against Taenia solium in Western blot assays. Latrines were available in 91% of the houses and pigs were kept in restrained areas. Conclusions. The present study shows that pig breeding under restraint with basic hygiene and sanitary conditions, may be effective and practical interventions to restrain Taenia solium in rural communities. The English version of this paper is available too at: http://www.insp.mx/salud/index.html Objetivo. Determinar la prevalencia y factores de riesgo asociados con cisticercosis porcina en una población rural de Veracruz, México. Material y métodos. Se diagnosticó cisticercosis porcina por medio de palpación lingual y anticuerpos circulantes en cerdos de traspatio en 178 casas. Se analizaron los factores de riesgo mediante una encuesta a los dueños respecto a las condiciones de crianza de los cerdos y sus características demográficas. Resultados. Los 53 cerdos estudiados fueron negativos al metacéstodo de Taenia solium por palpación lingual y para la presencia de anticuerpos contra este agente por inmunoelectrotransferencia. El 91% de las casas contaban con letrinas y los cerdos estaban confinados en zonas restringidas. Conclusiones. Este estudio muestra que el confinamiento de cerdos puede explicar la ausencia de Taenia solium en comunidades rurales, y sugiere que es factible y práctico establecer medidas de intervención. El texto completo en inglés de este artículo también está disponible en: http://www.insp.mx/salud/index.html

  5. El bienestar del ganado porcino antes del sacrificio y su repercusión en la seguridad alimentaria - Effects of preslaughter pig welfare on food safety

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guedeja-Marron Peinado, Javier

    2007-12-01

    Full Text Available RESUMENEn esta revisión se resumen los principales efectos del bienestar del ganado porcino durante el periodo previo al sacrificio sobre la seguridad alimentaria, tomando a Salmonella como el peligro biológico más relevante de la carne de cerdo. En la primera parte, se exponen una serie de conceptos básicos sobre la epidemiología de Salmonellaen el ganado porcino y las carnes que de él se obtienen. La segunda parte se ocupa de un grupo de mecanismos generales de influencia, como son la modulación de la respuesta inmunológica y el incremento de la resistencia microbiana a antibióticos tras la exposición a agentes estresantes. En la tercera parte, el trabajo se centra en los efectos específicos de algunos procedimientos comunes en la producción porcina, como son la mezcla de cerdos de diferentes orígenes, el ayuno previo al sacrificio, el descanso en los corrales del matadero y el duchado con agua fría. Pese a la existencia de algunos resultados no concluyentes y al efecto negativo detectado durante la fase de estabulación, se concluye que una mejora del bienestar animal durante el periodo previo al sacrificio puede suponer un nivel más elevado de protección para los consumidores.ABSTRACTIn this review, main effects of pig welfare on food safety during thepreslaughter period are summarized, taking Salmonella as the most significant biological hazard in pork. In the first part, some basic concepts on Salmonella epidemiology in pig and pig meat are introduced. The second part deals with a group of general mechanismsof influence, such as modulation of the immune response and increase of antimicrobial resistance after exposition to stressing factors. In the third part, the paper focuses on the specific effects of some common procedures in pork production, such as mixing unfamiliar pigs, preslaughter fasting, resting at the abattoir pens and spraying with cold water. In spite of some inconclusive results and the negative effect

  6. El espíritu del maíz Circulación anímica y cocina ritual entre los totonacos de la Sierra Norte de Puebla (México)

    OpenAIRE

    Lozada, Luz-Maria

    2014-01-01

    Es obvio que el maíz ocupa un lugar de primer plano en la comida ritual mesoamericana – y su papel de referente ontológico en la cosmología de los ‘hombres de maíz’ es muy conocido. En este trabajo se estudia más precisamente el papel del maíz en la relación entre el cuerpo humano y la tierra, incluyendo a los espíritus del inframundo, a partir de las concepciones contrastadas que elaboran los totonacos al respecto de sus variedades de maíces criollos por un lado y de las variedades transgéni...

  7. "A un salto por donde se despeña el arroyo de chillo" o la concepción de la estética del paisaje americano como medio aleccionador

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Carolina Ochoa Roa

    2014-07-01

    Full Text Available Este artículo propone un examen del romance “A un salto por donde se despeña el arroyo de Chillo”, propuesta estética de Hernando Domínguez Camargo, como parte de la concepción de este poeta criollo del paisaje americano como medio didáctico en contra de la arrogancia. This article proposes an exam of the romance “A un salto por donde se despeña el arroyo de Chillo”, written by Hernando Domínguez Camargo, as part of the American creole poet’s vision as an instructive means against arrogance.

  8. Evaluación del cultivo de celulas madre mesenquimales y celulas del epitelio pigmentario de la retina en un modelo organotípico de neurorretina de cerdo

    OpenAIRE

    Rodríguez Crespo, David

    2014-01-01

    A partir de los objetivos planteados en este trabajo y tras la discusión de los resultados obtenidos se ha llegado a las siguientes conclusiones: 1- Se ha conseguido poner a punto la metodología necesaria para establecer un cultivo organotípico de neurorretina con la presencia de epitelio en forma de cultivo celular, en el que se han podido cocultivar células madre mesenquimales derivadas de tejido adiposo. 2- Se ha comprobado la seguridad de las células madre derivadas de tejido adipos...

  9. Osteocondrose de articulação fêmoro-tíbio-patelar em potro da raça Crioula Stifle joint osteochondrosis in a Criollo foal

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andressa Bueno

    2008-09-01

    Full Text Available Um potro da raça crioula, com dois anos de idade, foi encaminhado ao Hospital Veterinário da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM apresentando aumento de volume na região da patela esquerda e claudicação manifestada ao trote. Os exames físico e radiográfico identificaram a presença de uma lesão envolvendo o osso subcondral na tróclea lateral do fêmur, característica de uma osteocondrose. Trata-se do primeiro relato de osteocondrose em um potro da raça Crioula.A two-year-old Criollo foal was referred to the Veterinary Teaching Hospital of the UFSM presenting joint effusion on the left stifle joint. Physical and radiographic examination revealed the presence of osteochondreal fragmentation located at the lateral throclea ridge of the femur characterizing osteochondrosis in the stifle joint.

  10. Evaluación del antagonismo de Trichoderma sp. y Bacillus subtilis contra tres patógenos del ajo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Karina Astorga-Quirós

    2014-05-01

    Full Text Available La producción y calidad del cultivo del ajo criollo (Allium sativum se ven limitadas por diversas enfermedades de origen fungoso y bacterial, que llevan al productor a aplicar estrategias de control químico y en algunos casos abandonar la actividad por un incremento en las pérdidas. El control biológico es una estrategia útil para combatir este tipo de microorganismos. El objetivo de esta investigación consistió en evaluar el antagonismo in vitro de Trichoderma sp. y Bacillus subtilis contra tres de los principales patógenos del ajo: Sclerotium cepivorum, Penicillium sp. y Pseudomonas marginalis. Las especies mencionadas se aislaron e identificaron con pruebas bioquímicas y claves taxonómicas respectivamente y se determinó su actividad antagónica y efecto inhibitorio utilizando el crecimiento en platos duales. La cepa de B. subtilis mostró un potencial con valores bajos de PICR: 14,087 ante S. cepivorum y 3,328 ante Penicillium sp., por lo que se clasifica como un mal biocontrolador. Por su parte, Trichoderma presentó un potencial muy alto, con valores de PICR de 40,210 frente a S. cepivorum y de 45,034 ante Penicillium sp., lo que indica que es un muy buen controlador. Los resultados apoyan el potencial de las cepas de Trichoderma sp. como agentes de control biológico frente a la pudrición causada por Penicillium del ajo, la bacteriosis por P. marginalis y la pudrición blanca por S. cepivorum. No así Bacillus subtilis, pues la cepa aislada demostró poco potencial como biocontrolador.

  11. ANÁLISIS DE CRECIMIENTO Y RENDIMIENTO DE MAÍZ EN CLIMA CÁLIDO EN FUNCIÓN DEL GENOTIPO, BIOFERTILIZANTE Y NITRÓGENO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cid Aguilar Carpio

    2015-03-01

    Full Text Available Para reducir el costo de producción en maíz y conservar el ambiente es necesario sustituir o complementar la fertilización química con biofertilizantes. Sin embargo, en maíz con biofertilizantes no se han encontrado efectos en crecimiento y rendimiento de grano. Por lo que, el objetivo del presente estudio fue determinar la producción de materia seca, tasa de asimilación neta, tasa de crecimiento del cultivo y rendimiento de grano de maíz mejorado y criollo en siembra temprana bajo riego, en función del nitrógeno y biofertilizante aplicado. El estudio se estableció en Iguala, Gro., el 23 de enero del 2011; bajo condiciones de riego se sembró el maíz criollo raza “Vandeño” y el híbrido H 562, los tratamientos consistieron en la inoculación a la semilla del biofertilizante y la aplicación de 0, 80 y 160 kg N ha-1. Para evaluar el crecimiento del cultivo, se contabilizó el número de hojas y el área foliar. Con estos datos se calcularon las tasas medias de crecimiento del cultivo ¯TCC y asimilación neta ¯TAN. A la madurez fisiológica se evaluó la materia seca total (MS y rendimiento de grano (RG. En Vandeño el uso de biofertilizante y 160 kg N ha-1 incrementó la MS durante el desarrollo del cultivo, pero no fue significativo para el RG. En cuanto al índice y duración de área foliar, el más alto fue con 80 y 160 kg N ha-1, lo que ocasionó la mayor , pero no así en la . En relación a H-562, la más alta producción de materia seca total y rendimiento de grano fue con 160 kg N ha-1, asimismo se incrementó el índice y duración de área foliar, que generó la más alta tasa de crecimiento del cultivo y asimilación neta.

  12. La prensa y la divulgación del conocimiento ilustrado en el virreinato de Nueva España en el Siglo XVIII

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio E. de Pedro

    2004-01-01

    Full Text Available En este artículo se plantea como tema central, el papel que desempeño, por la prensa durante la segunda mitad del siglo XVIII, en el espacio colonial americano, específicamente en Nueva España. Y como constituyó un instrumento esencial para la divulgación de los conocimientos científicos tanto desde el continente europeo, como desde la propia tradición colonial americana. Asimismo, se destaca el papel de los criollos como José Antonio de Alzate y Ramírez al frente de publicaciones que se preocuparon por el atraso en que se encontraban sus territorios, contribuyendo con sus artículos y ensayos a la educación no formal de las elites criollas y a su concientización como precursoras de una identidad nacional.

  13. Sociabilidades modernas: sociedades fraternales secretas en el Caribe costarricense a finales del siglo XIX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricardo Martínez Esquivel

    2009-01-01

    Full Text Available Puerto Limón en el caribe costarricense fue transformado en un espacio multicultural y de interacción étnica a finales del siglo XIX debido a su vinculación con el mercado internacional, la construcción del ferrocarril y al desarrollo de la industria bananera. A este puerto llegaron europeos de las más diversas procedencias, estadounidenses, latinoamericanos y afrodescendientes criollos del Caribe, quienes con sus distintos acervos culturales definieron costumbres, hábitos de consumo y formas de sociabilidad. La sociedad limonense para estos años adquirió una dinámica más liberal, progresista, modernista y cosmopolita, que muchas otras partes de Costa Rica. La situación anterior facilitó el establecimiento de sociedades fraternales secretas como la masonería y los Knights of Pythias, microespacios de sociabilidad donde cohesionaron personas de distintas culturas y procedencias. El estudio de este tipo de agrupaciones es una tarea todavía pendiente en el Caribe, por lo que esta investigación es un aporte.

  14. El síndrome cálido-fresco en la medicina popular criolla del Chaco argentino

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Scarpa, Gustavo F.

    2004-12-01

    Full Text Available On the basis of semi-structured interviews with criollos of the Argentinian Chaco, the author describes the categorization of plant, mineral and animal elements of their pharmacopoeia according to the hot-cold syndrome, as well as the etiologies of their illnesses and diseases. He identifies the etiologico-therapeutic models of their medicine, which are characterized as allopathic and homeopathic and have 428 applications. In addition, he analyzes the articulation of the hot-cold principle with other symbolic systems and with the sensitive properties of the remedies. The hot-cold syndrome is the main etiologico-therapeutic criterion of the folk medicine of these Creoles.

    En base a entrevistas semiestructuradas, realizadas con criollos del Chaco argentino, se describe la categorización de elementos de la farmacopea vegetal, animal y mineral según el síndrome cálido-fresco, así como las etiologías de sus enfermedades-trastornos. Según esto, se identifican modelos etiológico-terapéuticos en su medicina popular, caracterizados como alopáticos y homeopáticos, para 428 aplicaciones medicinales de su farmacopea. Se analiza además la articulación de lo cálido-fresco con otros sistemas simbólicos presentes en su medicina y con las cualidades sensibles de los remedios. El síndrome cálido-fresco constituye el criterio etiológico-terapéutico central de la medicina popular criolla.

  15. Adaptación del frijol a suelos de baja fertilidad bajo presión de enfermedades foliares en Costa Rica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodolfo Araya

    2000-01-01

    Full Text Available El objetivo de este estudio fue identificar germoplasma y líneas mejoradas de alta productividad, en suelos de baja fertilidad y bajo presión de antracnosis y mancha angular. Durante 1996 y 1997 se evaluaron fuentes de tolerancia a la baja fertilidad de diversa procedencia geográfica y con resistencia para otros factores bióticos y abióticos. Se caracterizaron 562 genotipos, 251 mejorados y 311 criollos, en dos localidades de Costa Rica: Fraijanes (1750 msnm; 15,3 °C; 3025 mm; 10º09’ Latitud norte y 84°12’ Longitud oeste y Alajuela (840 msnm, 23,1 °C; 1966 mm; 10°01’ Latitud norte y 84° 16’ Longitud oeste. La densidad de siembra fue de 15 semillas por metro lineal y el tamaño de parcela varió con base en la disponibilidad de semilla; a la siembra sólo se adicionó inoculante de Rhizobium tropici al surco de siembra (4 kg/ha. La línea A321, el testigo local UCR 55, A483, G11640; G19696, G10843 y BAC50 mostraron alto rendimiento en las dos localidades. Los genotipos de alto rendimiento en una localidad fueron: en Alajuela: Guanajuato 132, Negro INIFAP, VAX 2, MAR 3 y en Fraijanes G13860, G92, MOC112, Bayo Alteño, J 117; Negro 8025 y A 247. Se identificó germoplasma no mejorado de diferente acervo genético, procedente de México, Perú y Guatemala, con tolerancia a suelos de baja fertilidad. Esto indica la importancia de evaluar material criollo y del intercambio de germoplasma entre países. Los genotipos superiores serán utilizados en el mejoramiento del frijol común para agricultura de bajo uso de insumos

  16. La escenificación del poder: el marqués de Castelldosrius, primer virrey Borbón del Perú (1707-1710

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sala i Vila, Núria

    2004-06-01

    Full Text Available The change in dynasty brought with it a series of transformations to Peruvian viceroyalty political culture. Analysis is made of the government of the Marquis of Castelldosrius (1707-1710 who, in his eagerness to increase a meagre patrimony, was to attenuate his conflicts with the Creole sectors and the Consulate, with a style of politics that was characterised by courtly and cultural uses that included traditions that were in vogue in the courts of Louis XIV and in his native Catalonia.

    El cambio dinástico comportó una serie de cambios en la cultura política virreinal peruana. Se analiza el gobierno del marqués de Castelldosrius (1707-1710, quien atenuaría sus conflictos con sectores criollos y del Consulado por su afán de acrecentar su magro patrimonio, con un estilo de ejercer la política, caracterizado por usos cortesanos y culturales que incorporaban tradiciones en boga en la corte de Luis XIV y en su Cataluña natal.

  17. Evaluación de la respuesta postvacunal a peste porcina clásica por medio de diferentes pruebas diagnósticas en cerdos desafiados experimentalmente / Assessment of response to classical swine fever following immunization by different diagnostic tests in experimentally challenged pigs.

    OpenAIRE

    Piñeros Duque, Ricardo Javier

    2011-01-01

    El propósito de este trabajo fue evaluar dos vacunas comerciales de Peste Porcina Clásica (PPC) utilizadas en Colombia elaboradas con la cepa China. El diseño experimental consistió en un grupo de treinta (30) cerdos provenientes de una explotación intensiva tecnificada convencional, de 50 días de edad en promedio, no vacunados a PPC, con una distribución homogénea de sexos, lo cual permitió la conformación de tres grupos: 12 animales para el grupo ¨A¨, 12 animales para el grupo ¨B¨ ...

  18. Imágenes y sonidos del Wall Mapu. El proyecto de descolonización del universo visual y sonoro del Pueblo Mapuche

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elisa García Mingo

    2016-01-01

    Full Text Available La historia del vídeo indígena y de las radios indígenas en el Abya Yala (América Latina es una historia de descolonización de la palabra y la imagen. La propuesta de descolonización mediática que han elevado los pueblos indígenas del Abya Yala, basada en la producción de textos verbo-audio-visuales desde su propia cosmovisión y proponiendo nuevos lenguajes visuales, nos permiten (repensar sobre las nuevas (y antiguas formas de ver y las identidades visuales divergentes. A su vez, las radios indígenas han permitido a las comunidades crear un espacio para elevar la voz colectiva y proyectarla en el radioespectro creando paisajes sonoros descolonizados mediante nuevos (y antiguos lenguajes sonoros que se adecuan a una formas de escuchar propias de su cosmovisión y que permiten revisar la matriz epistémica que ha conformado la mirada y el oído occidental, que en muchas ocasiones han constituido una mirada colonial y colonizadora sobre los Pueblos Indígenas. En las dos últimas décadas, el Pueblo Mapuche ha creado proyectos mediáticos que han producido una interferencia en un “mediasfera” (Appadurai, 1995 colonizado que estaba monopolizado por los estados criollos que han construido la memoria de los nuevos estados sobre una identidad no indígena. Este artículo contempla la dimensión política de estos proyectos, ya que la producción audiovisual tiene demostrada capacidad para empoderar a los sujetos subalternizados y permitirles desafiar la violencia de la representación que han experimentado.

  19. Alteraciones musculares e intersticiales producidas en cerdos tratados con Bisfenol A, y su recuperación con el uso de factores de crecimiento plaquetario

    OpenAIRE

    Giménez Alcántara, Miguel

    2016-01-01

    El Bisfenol-A (BPA) es uno de los productos químicos producidos en mayor cantidad en todo el mundo. Entre otros elementos, forma parte de plástico y envases de alimentos, de los cuales hay una migración de BPA en los alimentos, entrando así en nuestro organismo a través del tracto digestivo, que de hecho es una de las principales fuentes de exposición en seres humanos. En este estudio, se ha investigado la acción BPA a nivel muscular con la exposición continua; después de su...

  20. “BEING SUCCESsFUL MEANT SPEAKING WELL, AND SPEAKING WELL MEANT SPEAKING STANDARD ENGLISH”. APROXIMACIÓN AL ESTUDIO DE LAS ACTITUDES LINGÜÍSTICAS EN HABLANTES TRILINGÜES: INGLÉS CRIOLLO, INGLÉS ESTÁNDAR Y ESPAÑOL"

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Javier Enrique García León

    2013-01-01

    Full Text Available El artículo presenta los hallazgos de un estudio sobre bilingüismo y lenguas en contacto que buscaba caracterizar las actitudes lingüísticas e identitarias de un grupo de hablantes de inglés criollo, inglés estándar y español. La metodología se basó en el estudio de caso y la historia de vida. Por medio de entrevistas se recolectaron ocho historias de vida que fueron analizadas con el programa ATLAS.ti. Los resultados muestran actitudes ambiguas frente al criollo y positivas hacia el inglés y el español. Estas responden a factores como la educación, la familia y los medios de comunicación. Se reflexiona sobre elementos como la diglosia educativa, el prestigio lingüístico y el cambio de código en las lenguas mencionadas. Así, se espera contribuir al campo de las lenguas en contacto y la criollística, dado que el estudio de las actitudes lingüísticas es fundamental para el mantenimiento y vitalidad de las lenguas minoritarias.

  1. Predicción de la estabilidad del probiótico PROBICID de Lactobacillus plantarun B-103-1-5 por el método de máxima probabilidad

    OpenAIRE

    2013-01-01

    El PROBICID es un producto líquido de bacterias lácticas viables, obtenido por fermentación del Lactobacillus plantarun B-103-1-5 y utilizado como aditivo alimentario para la cría de aves y cerdos. Se evaluó el método de estabilidad acelerada, vida de estante y predicción de fecha de vencimiento por valoración microbiológica utilizando análisis de degradación, distribución Weibull, relación Weibull-Arrhenius y estimación de máxima probabilidad. El método predice una estabilidad en la viabilid...

  2. Consumo de carnes en zonas cálidas del Nuevo Reino de Granada: cualidades cambiantes, siglos XVI y XVII

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gregorio Saldarriaga

    2006-01-01

    Full Text Available El artículo trata sobre la producción y consumo de carne de cerdo y de algunos animales americanos en zonas cálidas de alto tráfico comercial del Nuevo Reino de Granada, durante los siglos XVI y XVII. El objetivo es mostrar que el aumento en el consumo de carnes, con respecto a la dieta europea mediterránea, producía cambios en las concepciones de la vida que tenía la sociedad colonial. Asimismo, se muestra que en un ambiente de dominación hispánica, los usos indígenas tradicionales de consumo de ciertos animales americanos se transformaban drásticamente, pasando a ser utilizados y aprovechados para el abastecimiento de las ciudades, villas y puertos. La información sobre la cual se basa esta investigación proviene del fondo Visitas del Archivo General de la Nación (Bogotá y de fuentes impresas, entre las cuales cabe destacar algunas que no han sido frecuentes en los estudios sobre el Nuevo Reino de Granada.

  3. El extracto leucocitario dializable aumenta la concentración de interferón gamma sérico en cerdos destetados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P Hernández-Peralta

    2014-01-01

    Full Text Available En la mayoría de los sistemas intensivos de producción porcina se desteta a los lechones a las 3 semanas de edad, lo que genera estrés por el cambio de alimentación y jerarquización. Esto aumenta la incidencia de cuadros respiratorios, diarreas, baja las ganancias de peso y causa pérdidas económicas. El extracto leucocitario dializable (DLE puede mejorar la respuesta inmune al aumentar los niveles de IFN-γ. En el presente trabajo se valoró el efecto del DLE porcino (DLEp al ser aplicado 7 veces por vía intradérmica en lechones durante las primeras cuatro semanas del destete a dos dosis diferentes. Se utilizaron 48 lechones divididos en 3 grupos de 16 animales. Grupo A: dosis alta (77 μg/kg, grupo B: dosis baja (17 μg/kg, grupo C: testigos (solución salina. Se obtuvieron muestras de sangre completa y suero a los días 0, 14 y 30 para realizar cuentas leucocitarias por hemograma y la cuantificación de IFN-γ por ELISA. Además se determinó la incidencia diaria de diarreas y cuadros respiratorios y se midió el peso de todos los animales estudiados. La dosis alta (77 μg/kg, produjo un aumento significativo en la concentración de IFN-γ sérico en el tercer muestreo (d = 2,288, α = 0,05, P = 0,003. El resto de las variables analizadas no mostraron diferencia significativa entre los grupos tratados y el testigo (P > 0,05.

  4. Efecto de la administración de líquido ruminal fresco sobre algunos parámetros productivos en ovinos criollos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Rodríguez M.

    2011-12-01

    Full Text Available Objetivo. Evaluar el efecto de la administración de líquido ruminal fresco (LRF de bovino sobre la ganancia de peso, bioactividad ruminal y pH ruminal en ovinos. Materiales y métodos. Se utilizaron nueve ovinos destetados con edades y pesos homogéneos, distribuidos de forma aleatoria en tres grupos, a los cuales se les suministró trestratamientos diferentes: tratamiento 1, 400 ml de LRF; tratamiento 2, 200 ml de LRF y tratamiento 3 como control (sin LRF. El LRF se administro vía oral, usando una dosis única al inicio del estudio. Para la evaluación de los parámetros, se inició con una mediciónel día 0 y luego se realizaron mediciones cada 15 d durante un periodo de 60 d. Para el análisis estadístico se realizó ANOVA y las diferencias se comprobaron mediante el test de comparación de medias de Tukey. Resultados. El promedio de la ganancia de peso diario, fue de 194.4 y 169.4 g/d en los animales tratados con 400 y 200 ml deLRF, respectivamente y de 157.8 g/d en los animales que no recibieron LRF, siendo estas diferencias estadísticamente no significativas (p>0.05. La bioactividad ruminal presentó cambios significativos tras la administración de 400 ml de LRF (p<0.05. El pH solo mostró cambios significativos en la medición realizada a los 15 d postadministración de 400 ml de LRF. Conclusiones. La administración de LRF no provocó aumentos significativos sobre la ganancia diaria de peso, no obstante, mostró efectos favorables sobre la bioactividad ruminal.

  5. El continuo trato con infieles: los renegados de la región pampeana centro-oriental durante el último tercio del siglo XVIII

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel Villar

    2005-12-01

    Full Text Available Se considera el caso de los renegados, un conjunto poco numeroso de criollos, mestizos, negros y mulatos voluntariamente instalados entre los grupos indígenas de la región pampeana centro-oriental. Acogidos con flexibilidad por estos últimos, que los incorporaban a su vida y proyectos, los renegados representaron, en cambio, para la administración colonial la figura del traidor por antonomasia, totalmente volcados a auxiliar a los infieles para lo cual previamente debieron apartarse de dios y abandonar al rey, convirtiéndose en seres irredimibles y peligrosos. Una serie de diacríticos que revelaban su singular condición transcultural contribuyeron a aumentar el grado de exposición al riesgoimplicado por su actividad como espías y baqueanos, y al tiempo que facilitaron su identificación y castigo, les confirieron una visibilidad documental que permite reflexionar sobre el contexto de mixegenación cultural 1 en el que sus presencias cobran sentido.The subject matter is the renegadoes, a small group of criollos, mestizos, black men and mulattoes, voluntarily settled among the indigenous groups of the central-west region of the pampas. Received with flexibility by the latter, who incorporated them into their lives and projects, the renegadoes were seen as absolute traitors by the colonial administration since, after abandoning the Christian god and king, they dedicated themselves to helping the unfaithful becoming irredeemable and dangerous beings. A series of diacritics, that revealed their unique transcultural condition, contributed to increase the risk exposure implied by their activities as spies and scouts (baqueanos, facilitating their identification and punishment and also granting them a documentary visibility that allows us to think about the cultural miscegenation context in which their presence became significant.

  6. Efecto del plasma seminal sobre el estado redox del semen equino criopreservado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edison Pizarro L.

    2013-10-01

    Full Text Available Objetivo. Determinar el efecto del plasma seminal sobre la generación de especies reactivas de oxígeno (ERO y la peroxidación lipídica de semen equino criopreservado y su asociación con parámetros de calidad seminal. Materiales y métodos. El semen de cinco caballos de la raza criollo colombiano (dos eyaculados cada uno, fue criopreservado mediante un protocolo de congelación rápida, empleando un diluyente leche-yema de huevo, suplementado con 0%, 10% y 20% de plasma seminal equino. En muestras de semen fresco y criopreservado se evaluó la generación de ERO y la peroxidación lipídica por espectrofluorimetría, y los parámetros de calidad seminal de movilidad progresiva, vitalidad e integridad de membrana, mediante microscopia de contraste de fase. Para el análisis estadístico se ajustaron modelos mixtos y se realizaron análisis de regresión y correlación. Resultados. Se hallaron promedios post-descongelación de movilidad progresiva, vitalidad e integridad de membrana de 37.8%±20.2, 50.6% ± 14.6 y 37.8% ± 15.5, respectivamente. Para el semen fresco y criopreservado suplementado con 0%, 10% y 20% de plasma seminal, los promedios de producción de ERO (URF fueron de 13.34±10.7, 16.15 ± 13.5, 17.32 ± 16 y 22.98 ± 19.4, respectivamente; mostrando un incremento estadísticamente significativo (p≤0.05 en la producción de ERO por efecto de la criopreservación y la suplementación con plasma seminal. Los promedios de peroxidación lipídica (nmolMDA/ml para estos mismos tratamientos, fueron de 0.41 ± 0.25, 0.72±0.37, 0.51 ± 0.29 y 0.47±0.26, respectivamente; mostrando una reducción significativa (p≤0.05 de la peroxidación lipídica del semen suplementado con 10% y 20% de plasma seminal, respecto al semen no suplementado (0%. Conclusiones. El plasma seminal reduce la peroxidación lipídica del semen equino criopreservado.

  7. Tratamiento de las excretas de cerdo mediante un reactor anaeróbico SCFBR a nivel de banco Treatment of pig excreta using an SCFBR anaerobic reactor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Caicedo Luis A.

    1999-06-01

    Full Text Available Un nuevo reactor anaeróbico denominado Sludge Central Fixed Bed Reactor (SCFBR fue construido y evaluado para tratar los residuos líquidos de las granjas porcícolas. El SCFBR está constituido por tres zonas principales. Una zona inferior de lodos, seguida por un módulo empacado ubicado en forma concéntrica y, en la parte superior, una zona de separación sólido, líquido y gas. El reactor de 28,5 1 de volumen de reacción fue evaluado durante 210 días para tres cargas orgánicas de 0,548, 0,421 y 1,239 g DQO/ 1 día. El SCFBR fue alimentado inicialmente en forma discontinua con tiempos de retención hidráulicos (TRH de 10 y 10,7 días. Posteriormente el TRH fue disminuido a 3,87 días con una alimentación en continuo. Para las tres cargas orgánicas de 0,548, 0,421 y 1,239 g DQO/1 día se obtuvieron remociones en la demanda química de oxígeno (DQO de 68%, 81% y 73% y en los sólidos volátiles (SV, de 53,5%, 55,8% y 50,1%, respectivamente. El SCFBR presentó un buen desempeño, re-presentado en las eficiencias de remoción y en la estabilidad observada. Se presenta una microfotografía tomada de una muestra de lodo de la zona inferior del SCFBR, observándose una gran presencia de microorganismos del género Methanosaeta (Methanothrix.

    A new anaerobic reactor called the Sludge Central Fixed Bed Reactor (SCFBR was built and evaluated for the treatment of liquid residue from the pig farms. The SCFBR has three main parts. The lower area is for sludge, the middle part consists of a concentrically

  8. In vivo body composition in autochthonous and conventional pig breeding groups by dual-energy X-ray absorptiometry and magnetic resonance imaging under special consideration of Cerdo Ibérico.

    Science.gov (United States)

    Kremer, P V; Fernández-Fígares, I; Förster, M; Scholz, A M

    2012-12-01

    The improvement of carcass quality is one of the main breeding goals in pig production. To select appropriate breeding animals, it is of major concern to exactly and reliably analyze the body composition in vivo. Therefore, the objective of the study was to examine whether the combination of dual-energy X-ray absorptiometry (DXA) and magnetic resonance imaging (MRI) offers the opportunity to reliably analyze quantitative and qualitative body composition characteristics of different pig breeding groups in vivo. In this study, a total of 77 pigs were studied by DXA and MRI at an average age of 154 days. The pigs originated from different autochthonous or conventional breeds or crossbreeds and were grouped into six breed types: Cerdo Ibérico (Ib); Duroc × Ib (Du_Ib); White Sow Lines (WSL, including German Landrace and German Large White); Hampshire/Pietrain (Pi_Ha, including Hampshire, Pietrain × Hampshire (PiHa) and Pietrain × PiHa); Pietrain/Duroc (Pi_Du, including Pietrain × Duroc (PiDu) and Pietrain × PiDu); crossbred WSL (PiDu_WSL, including Pietrain × WSL and PiDu × WSL). A whole-body scan was performed by DXA with a GE Lunar DPX-IQ in order to measure the amount and percentage of fat tissue (FM; %FM), lean tissue (LM; %LM) and bone mineral, whereas a Siemens Magnetom Open with a large body coil was used for MRI in the thorax region between 13th and 14th vertebrae in order to measure the area of the loin (LA) and the above back fat area (FA) of both body sides. A GLM procedure using SAS 9.2 was used to analyze the data. As expected, the native breed Ib followed by Du_Ib crossbreeds showed the highest %FM (27.2%, 25.0%) combined with the smallest LA (46.2 cm2, 73.6 cm2), whereas Ib had the lowest BW at an average age of 154 days. Pigs with Pi_Ha origin presented the least %FM (12.4%) and largest LA (99.5 cm2). The WSL and PiDu_WSL showed an intermediate body composition. Therefore, it could be concluded that DXA and MRI and especially their combination

  9. Evaluación del uso de antimicrobianos como factor de riesgo relacionado con la aparición de resistencia a cefalosporinas en Escherichia coli y Salmonella en cerdos

    OpenAIRE

    Cameron Veas, Karla

    2016-01-01

    El objetivo principal de esta tesis fue evaluar si existe asociación entre el consumo de antimicrobianos en granjas convencionales de porcino, y la presencia de enterobacterias resistentes a cefalosporinas (RC), como Escherichia coli y Salmonella spp. A la vez, se evaluó si la granja era un reservorio de genes de RC, si éstos estaban asociados a plásmidos transferibles y si dichos plásmidos eran similares a los que están presentes en cepas humanas. Para ello se realizaron tres estudios. En el...

  10. Estudio sobre la contaminación del suelo después de tres ciclos de crianza de cerdos con el sistema de cama profunda a pequeña escala

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cruz, E.

    2012-01-01

    Full Text Available This paper concerns the results of physical, chemical and microbiological studies to the soil after three breeding cycles of pigs in deep bed system at small scale. The physical and-chemical parameters included organic matter, pH, total phosphorus and total nitrogen. The microbiological analyses were: Salmonella spp., fecal coliforms and helmints eggs. For the statistical analysis of the results was applied to analysis of variance, using a mathematical model of simple classification. In the soil samples are not significant differences for organic matter, nitrogen and phosphorus at the beginning and end of the three breeding cycles: (15.4 vs 14.4; 0.39 vs 0.43 and 0.45 vs 0.40 respectively. There was not an increase of fecal coliforms and Salmonella spp. in it and not found viable helmints eggs. It was concluded that the deep bedding system in the swine production at small-scale after three breeding cycles, not generates pollution to the soil.

  11. Effects of pork vs veal consumption on serum lipids in healthy subjects Efecto del consumo de cerdo y de ternera sobre el perfil lipídico de sujetos sanos

    OpenAIRE

    Rubio, J A.; Rubio, M. A.; L. Cabrerizo; P. Burdaspal; Carretero, R.; J. A. Gómez-Gerique; Montoya, M T; Maestro, M L; Sanz, M. T.; Fernández, C

    2006-01-01

    AIMS: To analyse the influence of lean pork (P) and veal (V) consumption on the lipid profile of healthy subjects within the framework of a healthy diet comprising low levels of total fat (TF), saturated fatty acids (SFA) and cholesterol. DESIGN: Double-crossover, randomized and controlled trial SUBJECTS: 44 healthy individuals (22 male and 22 female), recruited voluntarily from the University Complutense of Madrid. The weight and lipid profiles of these volunteers were normal and their dieta...

  12. Anaerobic treatment of pig sewage at 25 degree centigree: the influence of the binding medium; Depuracion anaerobia de purines de cerdo a 25 grados centigrados: Infuencia del soporte de inmovilizacion

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Duran Barrantes, M. [Instituto de la Grasa, CSIC. Sevilla (Spain); Alvarez Mateos, P.; Romero Guzman, F. [Facultad de Quimica, Universidad de Sevilla (Spain)

    1997-09-01

    In this paper, the treatment of swine wastewater as obtained in the farm without previous removal of solid by means of anaerobic digestion was studied. An immobilized microorganism method has been used with four kind of clayey supports (Saponite, zeolite, smectite and sepiolite). The working temperature was 25 degree centigree, the organic load ranged from 0,6 to 7,0 g/COD/l. The highest methane production was achieved between 24 to 48 hours, depending on the initial load and the kind of support smectite being the one with the best yield. The higher efficacy (% CO Dremoval) was obtained in reactors with saponite, smectite and sepiolite supports,; zeolite support showed the worts efficacy. (Author) 12 refs.

  13. Evaluación y modificación del Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales de la Planta de Matanza del ITCR en Santa Clara, San Carlos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alma Deloya Martínez

    2006-05-01

    Full Text Available La planta de matanza de ganado vacuno y porcino del ITCR, Sede San Carlos, en Santa Clara, procesa en promedio 23 reses y 11 cerdos por día. El caudal de aguas residuales promedio generado durante el proceso de matanza varió de un máximo de 72 m3/día hasta un mínimo de 12 m3/día. Las aguas residuales son tratadas en un sistema de tratamiento biológico anaerobio, para controlar la contaminación del agua, según el Reglamento de vertido y reúso de aguas residuales. El sistema original consistió en un tanque de aireación y un sedimentador integrado al tanque de aireación. La aireación se suministraba por rotores mecánicos. Durante el desarrollo del proyecto, se encontró que el principal problema en la operación y control del sistema eran los sólidos suspendidos totales y los sólidos sedimentables, no presentándose problemas de calidad del efluente en términos de DBO, DQO y otros parámetros. Para solucionar el problema de los sólidos, en el efluente del sistema de tratamiento se modificó el sistema aerobio existente a un sistema anaerobio (para reducir la producción de sólidos, usando como ayuda del tratamiento un compuesto biológico, que actúa como floculante y coagulante, lo que mejora la sedimentación de los sólidos. Con la modificación del sistema, se alcanzaron eficiencias de remoción de los sólidos sedimentables en un 95%, de la demanda bioquímica de oxígeno DBO en un 83% y la DQO en un 75%, cumpliéndose con la normativa para todos los parámetros exigidos por el Ministerio de Salud.

  14. Valoración de parámetros clínicos y lesiones en órganos de cerdos durante el período posdestete Evaluation of clinical parameters and lesions in pig organs during post-weaning period

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julián Mejía-Medina

    2012-01-01

    Full Text Available El destete de cerdos está asociado con múltiples factores que generan respuestas inflamatorias tempranas en órganos internos y alta incidencia de diarreas. En el Centro de Investigación San Pablo de la Universidad Nacional de Colombia sede Medellín, se evaluaron los parámetros clínicos y las lesiones en órganos internos en dieciséis cerdos destetados a veintiún días de edad, que fueron alimentados durante diez días con una dieta a base de leche. Cada uno, cinco, siete y diez días posdestete, se sacrificaron cuatro cerdos y se tomaron para estudio muestras de intestino delgado, estómago, hígado, páncreas, corazón, pulmones, riñones y bazo. Las lesiones determinadas fueron congestión, edema, y hemorragia; se asignó un valor según el grado de presentación: ausente (0, leve (1, leve-moderada (2, moderada-severa (3, severa (4. Los animales fueron pesados al destete y en el momento de sacrificio. Se encontraron diferencias (P To evaluate the effect of early weaning on clinical parameters, development and occurrence of lesions in organs of systemic importance, and weight gain in pigs evaluations were carried out. The experiment was conducted in the San Pablo Production Research Center of the Universidad Nacional de Colombia (Medellín. We used 16 weaned pigs at 21 days of age. The animals were fed for 10 days with a basal diet (milk. Four pigs were slaughtered on days 1, 5, 7 and 10 post-weaning and samples of intestine, stomach, liver, pancreas, heart, lungs, kidneys and spleen were extracted. Congestion, edema, and hemorrhage were the lesions determined; a value according to the degree of presentation was assigned: absent (0, mild (1, mild-moderate (2, moderate-severe (3, severe (4. The animals were weighed on weaning day, and the day of slaughter. Statistical difference (P < 0.01 was found in macroscopic appearance of lesions, organ weight, rectal temperature, and weight gain. On the first day of post-weaning the highest values

  15. La Representación del Otro en las elites intelectuales europeas y latinoamericanas: Un siglo de pensamiento racialista 1830-1930

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marta Elena Casaús Arzú

    2011-12-01

    Full Text Available Objetivo general de éste artículo es analizar – durante cien años, a partir de las Independencias aproximadamente 1830 – las profundas imbricaciones entre el positivismo y el liberalismo, en las elites europeas y latinoamericanas, en relación a los indígenas y a los africanos en la América ibérica. Nos centraremos en aquellos debates que se producían por parte de las elites intelectuales europeas y americanas en donde se debatía acerca del ‘problema racial del indio y del negro’. Para ello haremos un breve repaso de las teorías raciales europeas que surgen a raíz del darwinismo social, la eugenesia y el degeneracionsmo y su influencia en las elites intelectuales americanas en la construcción de las nuevas naciones, haciendo referencia a las diferentes imaginarios que se buscan para integrar, asimilar o fusionar a los indígenas y a los africanos al proyecto de nación homogénea. Haremos énfasis en aquellos tópicos que elaboran las élites intelectuales para imaginar al Otro y que inciden no solo en la construcción de su propia identidad socio-racial, como blancos, criollos, mestizos, mulatos o ladinos sino también de su identidad regional como hispano/latinoamericanos. English: This article covers one hundred years, starting with the years of independence approximately 1830. Its main purpose is to analyse the profound interdependency of positivism and liberalism within the European and Latin American elites in relation to the indigenous peoples and Africans in Iberoamerica. The article focuses on the debates where the intellectual European and American elites discussed ‘the Indian and Negro racial problem’. A short review is made of the European racial theories that emerged from social Darwinism – eugeneism (racial hygiene and degenerationism – and their influences on the American intellectual elites in the construction of new nations. References are made to the different imaginaries that were used to integrate

  16. La criollización y la adquisición del sistema verbal en haitiano, jamaicano y papiamento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Teresa Galarza Ballester

    2015-01-01

    Full Text Available ResumenEl presente artículo constituye un estudio del sistema de tiempo, modo y aspecto en las lenguas criollas habladas en Haití, Jamaica y las islas de Aruba, Curaçao y Bonaire. La investigación muestra cómo el sistema de TMA del haitiano, el jamaicano y el papiamento se han desarrollado. Asimimo, plantea como hipótesis que su formación implica tanto a las lenguas superestrato como a las lenguas substrato en un proceso guiado por universales del lenguaje. Adicionalmente, sostiene que no todos los aspectos de los sistemas TMA se derivan simplemente de las lenguas contribuyentes, sino que son el resultado de la interacción entre procesos de adquisición del lenguaje y la criollización.Palabras clave: criollo, criollización, adquisición del lenguaje, haitiano, jamaicano, papiamento AbstractThis paper constitutes a study of the system encoding tense, mood and aspect in the creole languages spoken in Haiti, Jamaica, and the islands of Aruba, Curaçao and Bonaire. The research shows how the TMA system of Haitian, Jamaican and Papiamento has been developed and hypothesizes that creole formation involves several degrees of input from both superstrate and substrate languages in a process guided by language universals. Furthermore, it argues that not all aspects of the TMA systems are simply derived from the source languages but result from the interaction between language acquisition and creole development.Keywords: creole, creolization, language acquisition, Haitian, Jamaican, Papiamento

  17. Los estudios de Botánica en los planes ilustrados del Virreinato de la Nueva Granada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Arboleda, Luis Carlos

    1995-12-01

    Full Text Available During the kingdoms of the New Granada, the first plan of teaching wich was presented by the botanical departament was made during the Viceroy Caballero y Góngora (1787. Later, beginning in the 19th century, during the political and ideological repression in the universities, the plans of the Baron Carondelet (1800 were presented with the idea of the creation of the Botanical Department in the University of Quito, and the creole Eloy Valenzuela presented the teaching of botanical studies in the course of study of Philosophy in the College-University of Mompox in 1806. He carried out a model of Botanical Expedition to realize in the Villa of Mompox. This was include in the General Laws in the College-University of Mompox. This plans no weren't aproval by controversy and administrative procedures. Only, the Plan of Valenzuela had partial aplication.

    En el virreinato de la Nueva Granada, el primer plan ilustrado de enseñanza que propuso la cátedra de Botánica fue el del virrey Caballero y Góngora (1787. Posteriormente, en los albores del Siglo XIX y ya en la etapa de represión política e ideológica en las universidades, se presentaron los planes del Barón de Carondelet (1800, que planteó la cátedra de Botánica para la Universidad quiteña, y el criollo Eloy Valenzuela presentó la enseñanza de la Botánica dentro del plan de estudios de Filosofía para el Colegio-Universidad de Mompox en 1806 y en las Constituciones del mismo Colegio desarrolló un modelo de Expedición Botánica para realizar en la Villa de Mompox.

  18. Efeitos hemodinâmicos da intoxicação aguda com bupivacaína, levobupivacaína e mistura com excesso enantiomérico de 50%: estudo experimental em suínos Efectos hemodinámicos de la intoxicación aguda con bupivacaína, levobupivacaína y mezcla con exceso enantiomérico de 50%: estudio experimental en cerdos Hemodynamic effects of the acute intoxication with bupivacaine, levobupivacaine and 50% enantiomeric excess mixture: an experimental study in pigs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Artur Udelsmann

    2007-02-01

    mistura com excesso enantiomérico de 50% particularmente, e a levobupivacaína mostraram-se mais tóxicas quando administradas por via venosa do que a bupivacaína racêmica.JUSTIFICATIVA Y OBJETIVOS: La bupivacaína ha sido hasta hace poco tiempo el anestésico por elección en los bloqueos loco-regionales en razón de la calidad de la anestesia proporcionada y por su duración. A pesar de eso, su toxicidad cardiovascular preocupa a los anestesiólogos que buscan nuevas opciones farmacológicas con un menor grado de ese inconveniente. Una de ellas es su isómero levógiro, la levobupivacaína, que por una menor afinidad con los receptores de los canales de sodio de la célula cardiaca, sería menos cardiotóxica. En nuestro medio está disponible la presentación que contiene un 75% del isómero levógiro y un 25% del isómero dextrógiro, denominada mezcla con exceso enantiomérico de 50%. El objetivo de este estudio fue el de evaluar las repercusiones hemodinámicas de la inyección intravascular de dosis tóxica de esos tres agentes, buscando encontrar cuál de ellos registra un menor impacto en caso de accidente. MÉTODO: Cerdos de la raza Large White fueron anestesiados con tiopental, intubados y ventilados mecánicamente, siendo a continuación instalada la monitorización hemodinámica con catéter de Swan-Ganz y presión invasiva para estudio de las variables hemodinámicas. Después del reposo, fueron divididos aleatoriamente en tres grupos y realizada intoxicación doble encubierta con uno de los agentes en dosis de 4 mg.kg-1. Los resultados hemodinámicos fueron evaluados durante 30 minutos. A los resultados se les aplicó pruebas estadísticas para la comparación entre los grupos. RESULTADOS: La mezcla con exceso enantiomérico de 50% y la levobupivacaína causaron mayores repercusiones hemodinámicas que la mezcla racémica, siendo esas más fuertes con el primer agente. Esos resultados se oponen a los ya encontrados en humanos, particularmente cuando se

  19. Criollo cattle: Heritage genetics for arid landscapes

    Science.gov (United States)

    Thirty cows and three bulls from the Chinipas region in the state of Chihuahua, Mexico, were introduced onto the US Department of Agriculture – Agricultural Research Service’s Jornada Experimental Range (JER) in 2005. Since then behavioral research has revealed these cattle, most accurately referre...

  20. INFLUENCIA DEL ALGINATO DE SODIO SOBRE LA SINERESIS EN JAMÓN COCIDO INFLUENCE OF SODIUM ALGINATE ON SYNERESIS IN COOKED HAM

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luz Amparo Montoya Pérez

    2010-06-01

    Full Text Available El objetivo de este estudio fue evaluar la calidad del jamón de cerdo cocido usando alginato de sodio y carragenina durante la elaboración y almacenado a 8 0C durante 35 días. Fueron realizados dos tratamientos con alginato de sodio usando 0,3% y 0,5% y un tratamiento con carragenina 0,5%, después de la elaboración el jamón de cerdo cocido fue empacado al vacío a 8 0C durante 35 días. Los resultados indican que la mayor pérdida de agua fue observada a partir del día 21 del periodo de almacenamiento, sin presentar diferencias significativas entre tratamientos (P>0,05. La menor pérdida de agua correspondió al tratamiento con alginato de sodio al 0,5% y la mayor pérdida fue para el tratamiento con carragenina al 0,5% (PThe aim of this study was to evaluate the quality of cooked pork ham using sodium alginate and carrageenan during processing and storage at 8°C for 35 days. Two treatments were conducted using sodium alginate 0.3% and 0.5% and carrageenan treatment 0.5%, after preparation the pork cooked ham was vacuum packed at 8 °C for 35 days. The results indicate that the major water losses were presented from the 21 day of the storage period, without significant differences between treatments (P> 0.05. The lowest water loss corresponded to treatment with sodium alginate at 0.5% and the loss was greater for treatment with 0.5% carrageenan (P <0.05. The initial mesophilic count was of 1.03 log CFU / g, by the end of the storage period were obtained values of 5.74 log CFU / g showing no significant differences among treatments. The initial pH values of 6.64 were declining throughout the storage period, reaching values of 6.35. For flavor attribute highest and lowest scores corresponded to ham prepared with carrageenan 0.5% and alginate 0.3% respectively. The appearance attribute shows the highest scores for carrageenan 0.5%, while smaller values correspond to ham formulated with 0.3% alginate. For cutting force, the minor values

  1. ESTUDIO PRELIMINAR SOBRE LA INFLUENCIA DE LA CARRAGENINA KAPPA, KAPPA I.II Y GOMA TARA EN LA VISCOSIDAD Y TIXOTROPÍA DE LAS SALMUERAS DE INYECCIÓN PARA JAMONES COCIDOS PICADOS DE CERDO PRELIMINARY STUDY ON THE INFLUENCE OF KAPPA, KAPPA I.II CARRAGEENAN AND TARA GUM IN THE VISCOSITY AND THIXOTROPY OF INJECTION BRINES FOR COOKED CHOPPED HAMS OF PORK

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fabio Alexander Molina Cote

    2010-12-01

    Full Text Available El presente estudio determinó el efecto que sobre la viscosidad y la tixotropía de una salmuera de masajeo para jamones picados cocidos de cerdo, tiene la adición de carragenina kappa, carragenina kappa I.II y goma tara, cuando son usadas a un nivel del 1% en la salmuera. Para tal efecto se incorporaron seis mezclas distintas de hidrocoloides provenientes de la carragenina kappa, kappa I.II y goma tara (individualmente, en mezclas binarias y mezclas terciarias, en una salmuera de inyección y masajeo para jamones; a las cuales se les determinó su comportamiento viscoso y tixotrópico a 4 ºC. Los datos obtenidos de índice de tixotropía (máximos, se analizaron mediante un modelo cuadrático derivado de un arreglo de mezclas. Los resultados mostraron que todas las salmueras se comportaron tixotrópicamente, presentando mayor área de histéresis, las mezclas que contenían goma tara. El modelo usado para el índice de tixotropía arrojó, con un nivel de significancia de 0,05, que la relación óptima, es la que contiene la mezcla de carragenina kappa I.II-goma tara (79% y 21%. Adicionalmente, las salmueras que contenían carragenina kappa, carragenina kappa I.II y carragenina kappa-carragenina kappa I.II presentaron menor viscosidad que las mezclas que contenían goma tara.The aim of this study was to determine the thixotropy´s effect of a massage brine in cooked chopped pork hams with addition of kappa, kappa I.II carrageenan, tara gum and their mixtures, when were used at 1% injection level of brine to meat. Six mixtures were evaluated. A protocol for thixotropy measurement adjusted to the conditions of brines used taking in account salinity, pH, temperature and shear stress. Data obtained from thixotropy index (maximum were analyzed with quadratic model derived from blends array. Results showed thixotropic measurement to brines presented a very small area, showing structural changes, but with very fast recovery. It was observed

  2. Potencial del Agua del suelo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bustamante Heliodoro

    1986-12-01

    Full Text Available La energía potencial del agua presenta diferencias de un punto del suelo a otro; esas diferencias son las que originan el movimiento del agua de acuerdo a la tendencia universal de la materia en el sentido de moverse de donde la energía potencial es mayor a donde dicha energía es menor. En el suelo el agua en consecuencia se mueve hacia donde su energía decrece hasta lograr su estado de equilibrio. Se desprende entonces que la cantidad de energía potencial absoluta contenida en el agua, no es importante por sí misma, sino por su relación con la energía en diferentes lugares dentro del suelo. El concepto Potencial de agua del suelo es un criterio para esta energía.

  3. RIESGO PROFESIONAL DEL ANESTESIÓLOGO y DEL PERSONAL QUE TRABAJA EN EL AREA QUIRÚRGICA. I PARTE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Herrera Pontón

    1985-04-01

    Full Text Available

    PRIMERA PARTE (Este artículo se publica en tres partes, correspondientes a los números 10, 11 Y 12 de la revista

    1. INTRODUCCION. - HISTORIA Y PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

    Todo oficio o profesión lleva implícito un riesgo inherente a la naturaleza misma de la profesión y el ambiente donde ésta se ejerce. Así el personal que labora en las salas de cirugía en general y el anestesiólogo en particular no podían escapar a esta regla general. Podemos definir la Enfermedad Profesional como el riesgo a enfermarse en el ejercicio de alguna especialidad o profesión con la patología sui generis (1. Aunque hace alrededor de veinte años se creía que los anestésicos inhalatorios no se metabolizaban, la preocupación por los riesgos inherentes a su toxicidad ha existido casi desde su descubrimiento. Ya en 1893 Hewit (2 notó que la descomposición del cloroformo en ácido clorhídrico y fosgeno por acción del gas de iluminación producía tos, irritación orofaringea y cefalea. En 1903 (2 encontró que el éter cloroformo e hidrato de cloral aumentaba la mortalidad producida por el antrax de los cerdos. En 1922 en Editorial de (3 Anesthesiology se reconoce el efecto deletéreo posible por la exposición repetida de los anestésicos. En 1929 Hirsh y Kappus en Alemania (3 hicieron los primeros estudios para conocer la concentración de los anestésicos en el aire de las salas y las primeras encuestas en las que encontraron incidencia de cefaleas y fatiga. En 1944 Ostergren demostró que el óxido nitroso, el cloroformo, el tric1oroetileno y el éter producían paro en la mitosis en metafase (2. Smith y Moya en 1965 llamaron la atención sobre el peligro de teratogenicidad de los anestésicos cuando se usan en mujeres embarazadas...

  4. Potencial del agua del suelo

    OpenAIRE

    Bustamante Heliodoro

    2012-01-01

    La energía potencial del agua presenta diferencias de un punto del suelo a otro; esas diferencias son las que originan el movimiento del agua de acuerdo a la tendencia universal de la materia en el sentido de moverse de donde la energía potencial es mayor a donde dicha energía es menor. En el suelo el agua en consecuencia se mueve hacia donde su energía decrece hasta lograr su estado de equilibrio. Se desprende entonces que la cantidad de energía potencial absoluta contenida en el agua, no es...

  5. Predicción de la estabilidad del probiótico PROBICID de Lactobacillus plantarun B-103-1-5 por el método de máxima probabilidad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gloria Bueno-García

    2013-01-01

    Full Text Available El PROBICID es un producto líquido de bacterias lácticas viables, obtenido por fermentación del Lactobacillus plantarun B-103-1-5 y utilizado como aditivo alimentario para la cría de aves y cerdos. Se evaluó el método de estabilidad acelerada, vida de estante y predicción de fecha de vencimiento por valoración microbiológica utilizando análisis de degradación, distribución Weibull, relación Weibull-Arrhenius y estimación de máxima probabilidad. El método predice una estabilidad en la viabilidad del microorganismo de 3 meses con una confiabilidad del 90 % y garantiza que pueda ser almacenado y utilizado hasta 6 meses a 30 oC, Esta predicción fue corroborada por análisis de vida de estante a la misma temperatura.

  6. del alcoholismo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodrigo Arias Duque

    2005-01-01

    Full Text Available Desde el punto de vista farmacológico, es importante comprender qué es el alcohol y cómo actúa en el organismo. No existe una causa simple, sino una interacción complicada de factores neuroquímicos, fisiológicos, psicológicos y sociales que originan y desarrollan esta grave enfermedad fármaco-dependiente. La acción psicofisiológica y farmacodinámica del alcohol es fundamentalmente depresiva, por la reducción de la transmisión sináptica en el sistema nervioso humano. Es un hecho conocido que el consumo excesivo de alcohol causa una disfunción aguda y crónica del cerebro, produciendo trastornos en el sistema nervioso central, presentando alteraciones en la memoria y en las funciones intelectuales como cálculo, comprensión y aprendizaje. A nivel hepático tiene lugar, en su mayoría, el metabolismo del alcohol, produciéndose un hígado graso alcohólico, aumentando el tamaño, terminando en necrosis e inflamación grave del hígado; esto se llama hepatitis alcohólica, y si se sigue consumiendo alcohol se desarrollará la cirrosis. El alcohol también ha estado relacionado con alteraciones del miocardio; se ha constatado en animales de experimentación sanos que tanto la velocidad de contracción del músculo cardiaco y su máxima tensión disminuyen en presencia del alcohol, como consecuencia, la fuerza de cada contracción y el aumento de presión en el ventrículo izquierdo son menores, perdiendo eficacia el corazón como bomba.

  7. Estudio del perfil lipídico canino por edad y sexo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Henry Osorio

    2012-06-01

    Full Text Available Este trabajo se propone comparar el perfil lipídico en caninos criollos o sus cruces en el departamento de Caldas, Colombia, y analizar la correlación entre las cantidades lipídicas del suero de seis grupos. Se obtuvieron muestras de sangre de 156 caninos en estado de ayuno, diferenciados por sexo y edad (32 machos y 34 hembras menores de un año, y 42 machos adultos y 48 hembras mayores de un año; se determinaron triglicéridos, colesterol total y el colesterol de las lipoproteínas de alta densidad mediante el método enzimático colorimétrico. El colesterol de las lipoproteínas de muy baja densidad y de baja densidad se determinó usando las fórmulas de Friedewald. Las medias ± desviación estándar para colesterol total, triglicéridos y colesterol de las lipoproteínas de alta, muy baja y baja densidad en mg/dL fueron de: 214,91 ± 75,3; 50,01 ± 42,5; 133,73 ± 40,11; 10, 00 ± 8,51; 71,17 ± 57,12 respectivamente. Para el resto de los grupos, los triglicéridos, el colesterol VLDL y el colesterol LDL no fueron significativos (p ≥ 0,05. El colesterol HDL en los caninos jóvenes y adultos presentó un valor de 0,0377 en el valor p del test F, que mostró diferencia significativa (p < 0,05. En los resultados mostrados por los caninos jóvenes, especialmente los machos, se observa que estos presentan un colesterol total y un colesterol HDL más altos si se compara con los adultos.

  8. Comparação das alterações hemodinâmicas na intoxicação aguda com bupivacaína e ropivacaína por via venosa em suínos Comparación de las alteraciones hemodinámicas en la intoxicación aguda con bupivacaina y ropivacaína por vía venosa en cerdos Comparison of hemodynamic changes in acute intoxication with intravenous bupivacaine and ropivacaine in swine

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcos De Simone Melo

    2009-10-01

    locorregionales. El objetivo de este estudio fue el de comparar las repercusiones hemodinámicas después de una inyección por vía venosa de los dos agentes en cerdos, simulando una intoxicación que puede ocurrir durante la anestesia locorregional en los humanos. MÉTODO: Se utilizaron cerdos de la raza Large-White, los cuales fueron anestesiados con tiopental, y fue realizada intubación traqueal e instituida la ventilación controlada mecánica. Las variables hemodinámicas se midieron a través de la monitorización invasiva de la presión arterial y de la cateterización de la arteria pulmonar. Después del período de reposo de 30 minutos, los animales fueron aleatoriamente divididos en dos grupos y recibieron por vía venosa 4 mg.kg-1 de uno u otro agente, sin que el investigador lo supiese. Los resultados hemodinámicos fueron evaluados en reposo y 1, 5, 10, 15, 20 y 30 minutos después de la intoxicación. RESULTADOS: Las repercusiones hemodinámicas de la intoxicación aguda con bupivacaina fueron más importantes y más prolongadas que las de la ropivacaina. Con la bupivacaina, el índice cardíaco se redujo más y fue más prolongado, la presión arterial promedio y la frecuencia cardiaca registraron reducciones más prolongadas, la presión venosa central aumento más y la presión capilar pulmonar también aumentó más y durante más tiempo. El impacto en el índice de resistencia vascular sistémica mostró que la vasomotricidad se mantuvo parcialmente. También se registró un aumento en los dos grupos y, paradójicamente, un tiempo mayor con la bupivacaina. CONCLUSIONES: En los cerdos, la ropivacaína causó menos repercusiones hemodinámicas que la bupivacaina, cuando las mismas dosis se inyectaron por vía venosa.BACKGROUND AND OBJECTIVES: Pure levorotatory ropivacaine was introduced to provide a safer alternative to bupivacaine in regional blocks. The objective of this study was to compare the hemodynamic repercussions after the intravenous administration

  9. Lesiones macro y microscópicas de intestino delgado de cerdos neonatos sin calostrar inoculados experimentalmente con cepas de E. coli fimbriadas Histopatholocial lesions in the small intestine of calostrum deprived pigs inoculated with strains of E. Coli bearing F4, F5, F6 y F41 fimbriaes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A.M CANAL

    1999-01-01

    Full Text Available La presente investigación se realizó con el propósito de evaluar los efectos patológicos de cepas enteropatógenas de E. coli que expresan antígenos fimbriales F4, F5, F6 y F41, administradas oralmente a cerdos neonatos que no ingirieron calostro. Los cerdos inoculados experimentalmente con las cuatro cepas enteropatógenas de E. coli presentaron diarrea acuosa y de color amarilla a las 4 h.p.i. Las lesiones macroscópicas se caracterizaron por congestión y abundante contenido acuoso, apreciándose diferencias solo en la intensidad lesional entre los diferentes grupos inoculados. Microscópicamente, el íleon fue el segmento más afectado, observándose congestión, adherencia bacteriana, vacuolización epitelial de las vellosidades intestinales, atrofia, infiltrados de neutrófilos y necrosis linfoide en placas de Peyer, siendo la cepa E. coli F4 responsable de las lesiones de mayor severidad. Los resultados de la presente investigación confirman la importancia de los antígenos fimbriales como factor de adhesión de cepas enteropatógenas de E. coli al intestino delgado de cerdos lactantes y permite proyectar a futuro metodologías que utilicen las propiedades antigénicas de las fimbrias no solo como métodos de diagnóstico sino también en la elaboración de inmunógenos los cuales evitarían la adhesión bacteriana y la presentación de cuadros de colibacilosis, enfermedad responsable de cuantiosas pérdidas económicas en la explotación porcina en la actualidadA study to evaluate the degrees of lesions caused by different enteropathogenic strains of E. coli was carried out. Newborn piglets without calostrum were innoculated with enteropathogenic strains of E. coli which contained F4, F5, F6 and F41 fimbriae in order to characterize the macro and microscopic lesions to the duodenum, jejunum and ilium. The pigs experimentally innoculated with the four enteropathegenic strains of E. coli presented watery, yellowish diarrhea four

  10. El color cenizo. Representación del afroperuano en Los ríos profundos de J. M. Arguedas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Milagros Carazas

    2011-12-01

    Full Text Available Para la lectura crítica de la obra de José María Arguedas (1911-1969 se han empleadodiversas perspectivas y hermenéuticas pero casi siempre el tema ha sido el mismo, larepresentación del mundo andino y su problematización en nuestro contexto. Esto nodebiera extrañarnos considerando que se trata de un representante indiscutible delindigenismo literario. Pero, como apunta el estudioso Antonio Cornejo Polar (1997,Arguedas intentó describir todo el Perú y no tan sólo el indio y el mundo andino. Hayun proceso de ampliaciones sucesivas a nivel temático en sus cuentos y novelas, quees más notorio en Todas las sangres (1964. El título encierra una metáfora que alude ala pluralidad étnica y el multilingüismo. En este sentido, intentó representar un paísdiverso, contradictorio y desigual en la lucha de poderes y la distribución de la riqueza.Justamente es así que Arguedas muestra un interés permanente en retratar esosdiversos grupos étnicos y/o culturales. Uno de ellos es sin duda el afroperuano. Esteúltimo aparece como personaje del negrismo. Lo discutible es que en ciertas obrasliterarias se observa la construcción de una imagen que lo desvalora, ya que se apelana estereotipos y atributos negativos. Aclaro que no hay una correcta manera derepresentarlo, sólo que la recurrencia de elementos negativos para su descripción essintomática. Pareciera responder a los intereses clasistas y políticos del escritor criollo,ajeno a la comunidad afroperuana y su cultura. Es al fin y al cabo una mirada desdeafuera.

  11. Influencia de un pienso con castañas y pulpa de remolacha azucarera en la composición lipídica del lacón gallego

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Díaz, Olga

    2008-06-01

    Full Text Available The objective of this study was to determine the influence of the inclusion of chestnuts and sugar beet pulp in pigs’ diets on the lipid composition of the external and internal muscles of dry-cured pork forelegs. This inclusion did not modify the lipid content and the glycerides, phospholipids and free fatty acid proportions of the internal and external muscles of dry-cured pork forelegs; however, it caused a significant decrease in the values of oxidation index TBA. No important changes were observed in fatty acid composition of glycerides. The dry-cured pork forelegs from pigs who received a diet with chestnuts and sugar beet pulp showed higher proportions of polyunsaturated fatty acids in phospholipid and free fatty acid fractions than dry-cured pork forelegs from pigs fed a conventional diet; this could be due to a decrease in the oxidation levels.El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de la inclusión de castañas y pulpa de remolacha en la alimentación del cerdo sobre diferentes aspectos lipídicos de los músculos externos e internos de los lacones gallegos. Dicha inclusión no modificó el contenido de lípidos, ni la proporción de glicéridos, fosfolípidos y ácidos grasos libres; sin embargo, sí causó un descenso de los valores del índice de oxidación TBA. No se observaron cambios importantes en la composición de ácidos grasos de los glicéridos. Los lacones de cerdos alimentados con castaña y pulpa de remolacha presentaron un significativo mayor contenido de ácidos grasos poliinsaturados en las fracciones de fosfolípidos y, sobre todo, en la de ácidos grasos libres, lo cual podría atribuirse a un descenso de los niveles de oxidación.

  12. Culturas del Mundo

    DEFF Research Database (Denmark)

    Benwell, Ann Fenger; Costa, Alberto; Waehle, Espen

    2006-01-01

    ’Culturas del mundo. Colecciones del Museo Nacional de Dinamarca’ with Ann Fenger Benwell in Culturas del Mundo. Colecciones del Museo Nacional de Dinamarca, ed. Silvia Sauquet, Fundación "la Caixa", Barcelona 2006, pp. 31-39......’Culturas del mundo. Colecciones del Museo Nacional de Dinamarca’ with Ann Fenger Benwell in Culturas del Mundo. Colecciones del Museo Nacional de Dinamarca, ed. Silvia Sauquet, Fundación "la Caixa", Barcelona 2006, pp. 31-39...

  13. del Norte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Heydi Robles

    2005-01-01

    Full Text Available Este artículo muestra los resultados de una investigación sobre la ansiedad causada por el aprendizaje de idiomas. Está centrado en la ansiedad relacionada con la habilidad de producción oral. El objetivo del estudio era identificar los factores externos que producen ansiedad en el desarrollo de la competencia oral en un grupo de estudiantes de Psicología. Para lograr su objetivo, la investigación utilizó diarios, cuestionarios, grabaciones (opiniones personales, presentaciones orales breves y entrevistas. Con respecto de los factores externos que producen ansiedad en relación con las actividades, los resultados muestran que todas las actividades orales producen un alto grado de ansiedades en los estudiantes, especialmente las actividades no programadas. También muestran una falta de participación en clase con un fuerte rechazo a las actividades orales. Entre las posibles causas de reticencia puede estar el hecho de que los estudiantes no quieren ser objeto de burla. Además, la habilidad de producción oral no fue estimulada en los niveles anteriores del programa de inglés. Es vital mencionar que los alumnos son conscientes de sus carencias en algunos aspectos del idioma como vocabulario, gramática y fluidez.

  14. La Independencia de la provincia de Tunja vista a través del ideario de Juan Nepomuceno Niño y José Joaquín Camacho, 1810-1815

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Olga Yanet Acuña Rodríguez

    2012-01-01

    Full Text Available El artículo analiza la influencia de los discursos políticos expuestos por Juan Ne - pomuceno Niño y José Joaquín Camacho y que circularon en forma pública a través de la prensa nacional y regional durante la primera experiencia republicana entre 1810 y 1815. El estudio se orienta en función de comprender cómo desde la región se intentó construir nación. Es evidente que la clausura de la prensa por el gobierno de Cundinamarca provocó, que las ideas circularan a través de las redes de amigos y familiares en un ámbito más cerrado, lo que permitió hacer extensivo el pensamiento político. Por otra parte, el enfoque evidencia la radicalización de los discursos con los que se pretendía construir un proyecto de estado, y que polarizó la relación entre los criollos en defensa del Federalismo o del Centralismo, tratando de imponer un proyecto de nación tal y como se observa en el caso de la Provincia de Tunja.

  15. Detección del virus del enanismo amarillo de la cebolla (OYDV y el virus latente común del ajo (GCLV en ajo (Allium sativum L costarricense

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anny Vannesa Guillén Watson

    2011-05-01

    Full Text Available Las enfermedades virales son responsables de pérdidas importantes en el rendimiento del cultivo de ajo alrededor del mundo, ya que limitan su producción. En esta investigación se analizó material de ajo costarricense para determinar la incidencia de los virus: Garlic Common Latent Virus (GCLV y Onion Yellow Dwarf Virus (OYDV, mediante la técnica DAS-ELISA, con el fin de conocer el estado fitosanitario del material criollo. Se utilizaron bulbos de campo de apariencia normal (N, normales con túnica amarilla (TA y con deformaciones (D; y hojas de campo normales (N, sintomáticas (S y con presencia de posibles vectores  virales (VT. Se analizaron vitroplantas producto de la introducción de ápices de 1,0 y 0,5cm de longitud procedentes de dientes normales (N y con túnica amarilla (TA; así como dos lotes de bulbillos obtenidos in vitro de introducciones de ápices de 1,0cm de largo a partir de bulbos de apariencia normal. Se encontró que el 33% de los bulbos de campo analizados para GCLV fueron positivos (TA, mientras que OYDV se detectó en el 100%, sin importar la apariencia. El 100% de las hojas fue positivo para GCLV, y para OYDV soloaquellas de apariencia normal (33%. El 100% de las vitroplantas no presentaron infección de GCLV, mientras que para OYDV solo las introducidas de ápices de 1,0cm provenientes de bulbos con túnica amarillenta no mostraron incidencia. Se determinó GCLV en el 100% de lasmuestras para ambos lotes de bulbificación in Vitro, y OYDV solo en el 50%. Se concluye que los virus OYDV y GCLV están presentes en el ajo costarricense y se detectaron mediante la técnica DASELISA, con una alta incidencia en el material local y con infección diferencial según el órgano analizado. Se recomienda combinar diversas metodologías junto con el cultivo de ápices in vitro, para obtener mayor eficacia en la limpieza viral, lo que contribuiría a incrementar el valor y potenciar el cultivo de la semilla local.

  16. Pedro Peláez, líder del clero filipino

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Blanco Andrés, Roberto

    2011-12-01

    Full Text Available This article provides new information on the creole Filipino, Fr. Pedro Pablo Peláez, who, together with Fr. José Burgos, was the most outstanding clergyman in the nineteenth-century Philippines. It discusses Father Peláez’s previously unknown activities in the cabildo of the Manila Cathedral, where he was its most distinguished member. It analyzes his reformist ideas, and explains his work and strategy to defend the Filipino secular clergy, whose rights were being violated by the royal orders of 1848 and 1861. Against the reactionary religious orders, Peláez had a detailed modus operandi to defend the legitimacy of native priests’ control of parishes. Although his activities were cut short by his unexpected death in the earthquake of June 1863, Peláez served as an inspiration to be emulated.

    En este trabajo se intentan aportar algunas claves y datos inéditos sobre la biografía del presbítero criollo filipino Pedro Pablo Peláez, que es, junto con el P. José Burgos, el eclesiástico más destacado de la iglesia de Filipinas del siglo XIX. El trabajo aborda la totalmente desconocida actividad del P. Peláez en el cabildo de la catedral de Manila, donde acabaría siendo con el tiempo su hombre más insigne. Igualmente se analiza el espíritu e ideario reformista de Peláez y sus trabajos y estrategia para defender al clero secular filipino, cuyos derechos estaban siendo vulnerados por una serie de Reales Órdenes (1848 ó 1861 y la actitud reaccionaria de un sector de las órdenes religiosas. Peláez supo articular un modus operandi minucioso y muy efectivo en torno a la legitimidad de los curas filipinos en la dirección de las parroquias del país. Aunque sus actividades cesaron con su inesperada muerte en el terremoto de junio de 1863, Peláez se convirtió en una inspiración y un modelo a seguir.

  17. PRIMEROS RESULTADOS DEL ANÁLISIS ZOOARQUEOLÓGICO DEL SITIO HISTÓRICO EL SANTUARIO I (MAGDALENA, PROVINCIA DE BUENOS AIRES/First results of the zooarchaeological analysis of El Santuario I historical site (Magdalena, Buenos Aires

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Soledad García

    2012-11-01

    Full Text Available Se presentan los primeros resultados del análisis de una muestra de restos faunísticos provenientes del sitio El Santuario I (partido de Magdalena, provincia de Buenos Aires. El registro arqueológico del sitio se compone mayoritariamente de materiales vítreos pertenecientes a recipientes de bebidas alcohólicas y restos faunísticos. En menor proporción se registraron pipas de caolín y elementos metálicos. El análisis del contexto permite ubicar la ocupación en la segunda mitad del siglo XIX. A partir de las evidencias tanto documentales como arqueológicas, se interpreta al sitio como un área de consumo y descarte de grupos criollos, relacionado con las tareas pecuarias desarrolladas en el establecimiento productivo. Las evidencias de la utilización antrópica en el material óseo (marcas de corte, fracturas intencionales y señales de termoalteración se registran exclusivamente en la fauna doméstica, Ovis aries y Bos taurus. Estas especies son las de mayor representación en la muestra y se infiere un uso diferencial de las mismas. Este trabajo permite una aproximación a la caracterización de foodways de los sectores rurales abordados y las estrategias de explotación del ganado implementadas. Abstract We present the results of the analysis of faunal remains from El Santuario I (district of Magdalena, Buenos Aires. The archaeological record of the site mainly consists of glass from alcoholic beverage containers and faunal remains. Kaolin pipes and metal elements were less abundant. The analysis of the assemblage allows determining the occupation in the second half of the 19th century. From documentary and archaeological evidence, we identify the site as an area of consumption and disposal related to livestock activities developed in the productive establishment of Creole groups. Evidence of human use (cut marks, intentional fractures and thermal alterations was recorded only in domestic animals, Ovis aries and Bos taurus. These

  18. Evaluación de la susceptibilidad antimicrobiana de cepas de Salmonella spp. aisladas del beneficio porcino en Colombia / Evaluation of antimicrobial susceptibility of Salmonella spp. strains isolated from pork carcasses on Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paula M. Bermúdez D

    2014-01-01

    Full Text Available Objetivo: el estudio buscó establecer patrones de resistencia antimicrobiana de 155 cepas de Salmonella spp., aisladas de la superficie de canales de cerdo, procedentes de plantas de beneficio en Colombia. Metodología: mediante el método de difusión en disco (Bauer et. Kirby, 1966 se evaluaron nueve antimicrobianos: Amoxicilina y ácido clavulánico (30 ug, Ampicilina (10 ug, Ceftiofur (30 ug, Ciprofloxacina (5 ug, Cloranfenicol (30 ug, Florfenicol (30 ug, Gentamicina (10 ug, Sulfadiazina y Trimetoprim (25 ug y Tetraciclina (30 ug. Resultados: los resultados confirmaron la presencia de cepas multiresistentes de Salmonella spp. de origen porcino, mostrando 30 patrones diferentes de multiresistencia; el más común fue Ampicilina, Amoxicilina, Cloranfenicol, Florfenicol y Tetraciclina en el 16,77% (n=26 de las cepas. Tetraciclina y Florfenicol fueron los antimicrobianos menos efectivos en el 94,84% (n=147 y 47,74% (n=74 de cepas resistentes, respectivamente. Discusión: se deben consolidar los sistemas de monitoreo, y de vigilancia y control de las resistencias antimicrobianas para prevenir, con un enfoque de cadena productiva, la diseminación de cepas multiresistentes en alimentos de origen animal, como parte integral del sistema de gestión de inocuidad de los alimentos en Colombia. - Objetivo: el estudio buscó establecer patrones de resistencia antimicrobiana de 155 cepas de Salmonella spp., aisladas de la superficie de canales de cerdo, procedentes de plantas de beneficio en Colombia. Metodología: mediante el método de difusión en disco (Bauer et. Kirby, 1966 se evaluaron nueve antimicrobianos: Amoxicilina y ácido clavulánico (30 ug, Ampicilina (10 ug, Ceftiofur (30 ug, Ciprofloxacina (5 ug, Cloranfenicol (30 ug, Florfenicol (30 ug, Gentamicina (10 ug, Sulfadiazina y Trimetoprim (25 ug y Tetraciclina (30 ug. Resultados: los resultados confirmaron la presencia de cepas multiresistentes de Salmonella spp. de origen porcino, mostrando

  19. Del Derecho laboral al Derecho del trabajo

    OpenAIRE

    Jaramillo Jassir, Ivan Daniel

    2011-01-01

    El Derecho Laboral hijo de la revolución industrial, calificado como el acontecimiento jurídico del siglo XX, reduce su ámbito de estudio al trabajo subordinado. Los cambios del sistema de producción superan la centralidad del contrato de trabajo subordinado a tiempo indeterminado, situación que demanda ampliación del ámbito de aplicación subjetivo y objetivo de la materia, dando paso al Derecho del Trabajo que se ocupa del trabajo en todas sus modalidades como fuente de ingreso para satisfac...

  20. del cambio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Canales

    2006-01-01

    Full Text Available El artículo analiza las propuestas y los compromisos en materia de cobertura y de financiamiento en el periodo 2000-2006. En particular, revisa las modificaciones y los ajustes de los tres principales documentos en los que se expresaron las iniciativas: el de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior, el del equipo de la transición y el programa sectorial. Los resultados muestran que las cifras de atención a la demanda educativa e inversión quedaron lejos de las metas autoimpuestas por el gobierno federal y que será necesario realizar mayores esfuerzos para atender tales desafíos.

  1. Los Resguardos Indígenas en el Sur: un aporte documental del año de 1834

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. León Helquera

    2012-01-01

    Full Text Available Universidad Nacional de Colombia 12.00 Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 I EI vasto proceso de la enajenación y ocupación de la tierra colombiana en los siglos XVIII y XIX esta por estudiar.  La expulsión de la Compañía  de Jesús y la confiscación y venta de sus tierra por el Estado colonial desde 1767, han sido tratadas por Germán Colmenares (1. A pesar de su importancia política y jurídica, dicha confiscación pasa a segundo lugar, me parece , frente a otro proceso de enajenación, de mucha más trascendencia en el proceso global de la tenencia de la tierra en Colombia, como fue el de la destrucción y absorción de los Resguardos de Indígenas. Esta fue, en verdad, una segunda conquista, no ya de los españoles, sino de los criollos mestizos, quienes iban a hacer (con algunos indios "aculturados " a las tierras de la comunidades indígenas a lo largo del siglo XVIII, y sobre todo, aceleradamente, en el curso del siglo XIX. Una parte de este proceso se ha estudiado para el centro del país gracias a los trabajos de Guillermo Hernández Rodríguez, Orlando Fals Borda y Margarita González (2. II Con el fin de aportar nuevos datos para eI estudio de los Resguardos, y sobre todo , de una porción d ellos aún poco estudiada, los del Sur de Colombia, se publica a co nt inuación un d cumento hallado en eI Archivo del Congreso, Bogota (3.     

  2. Determinación de hongos y bacterias termofílicas en heno y paja en criaderos de caballos criollos chilenos Fungi and thermophilic bacteria found in hay and straw from chilean horse breeding grounds

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    L. ZAROR

    1999-01-01

    Full Text Available La enfermedad pulmonar obstructiva crónica (COPD del equino es una alteración alérgica del tracto respiratorio bajo, con obstrucción de las vías aéreas y una bronquiolitis mucopurulenta, desencadenada por diversos alergenos. Es una patología de distribución mundial, geográficamente es más común en países templados donde los equinos se alimentan en base a heno y se mantienen estabulados por largos períodos. En Chile, la enfermedad ha sido descrita y se presenta especialmente en primavera. En el presente estudio se analizaron 99 muestras de paja, heno mixto y heno de alfalfa provenientes de 19 criaderos de caballos chilenos de las provincias de Valdivia y Osorno con el objeto de determinar la presencia de hongos y bacterias termofílicas. Los hongos más aislado fueron A. fumigatus. De las bacterias termofílicas se aisló escasamente Thermoactinomyces vulgaris y S. rectivirgulaChronic obstructive pulmonar disease (COPD of horses is an alergic alteration of lower respiratory tract with obstruction of aerovias and a mucupurolent bronchiolitis, developped by an amount of alergenics. It is disease of world wide distribution, being more common in warm countries where horses are feeded chiefly with hay & stay stabulated for long periods. In Chile it has been described being more ofter in springtime. In the present study 99 samples were analysed being of straw, mixed hay & alfalfa coming from 19 Chilean horse breeding grounds of the Valdivia & Osorno provinces in order to determinate the presence of thermophilic fungus & bacteria. The most isolated fungi were A. fumigatus, Mucor hiemalis & A. niger. Thermophilic bacteria were scarsely. Thermoactinomyces vulgaris & S. rectivirgula

  3. Public Lives- Prívate Secrets: gender, honor, sexualíty, and illegitimacy in colonial spanish America / Hacerse Nadie: sometimiento, sexo y silencio en la España de finales del siglo XVI

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pablo Rodríguez Jiménez

    2010-10-01

    Full Text Available Ann Twinam, Public Lives- Prívate Secrets: gender, honor, sexualíty, and illegitimacy in colonial spanish America. Stanford: Stanford University Press, 1999. 447 páginas. Dentro de poco se cumplirán dieciocho años de la publicación norteamericana de Mineros y comerciantes, libro que quedó andado en la historiografía antioqueña y colombiana. Fue en este libro cuando Ann Twinam descubrió la historia del desplante callejero realizado al pujante comerciante medellinense, Gabriel Muñoz. Desde entonces, Ann se dedicó a estudiar la razón y la forma como muchos criollos prósperos solicitaban a la Corona Cédulas de Gracias al Sacar para limpiar su origen. En la búsqueda de estos documentos, que limpiaban máculas y sacaban de la ignominia, descubrió que el fenómeno de la legitimación tenía características hispanoamericanas, con una historia larga y compleja. / Angel Rodríguez Sánchez. Hacerse Nadie: sometimiento, sexo y silencio en la España de finales del siglo XVI. Lleida: Editorial Milenio. 1998. 211 páginas. Hacerse nadie, es más que un retrato pícaro. Angel Rodríguez comprende muy bien que el mundo aldeano peninsular vivía su propio tiempo y circunstancia. La inquisición actuó junto a esta otra inquisición, que se sirvió del rumor, la envidia, el odio, el rencor y, probablemente, el deseo de venganza. Hubo confesiones sinceras, honestas, es cierto. Pero, la máquina del miedo estaba aceitada. Las delaciones sirvieron para inquietar y fabricar manuales que regularan y transformaran la vida de los clérigos.

  4. LA POLITICA SOCIAL DEL "GOBIERNO DEL CAMBIO"

    OpenAIRE

    Laura Mota Díaz

    2002-01-01

    El artículo se centra en la política social del actual sexenio foxista , la cual se ha definido como incluyente y equitativa dentro del marco de un gobierno autodenominado del cambio, no sólo por lo que se refiere a la alternancia política del poder, sino porque además pretende ser un gobierno con una visión más amplia del desarrollo. Todo ello se traduce en nuevas estrategias para alcanzar la democracia, la equidad, la justicia social y el bienestar general de la población. El ob...

  5. Participación de las mujeres en la construcción social del territorio y el proceso de regionalización del Caribe colombiano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yusmidia Solano

    2007-01-01

    Full Text Available Este trabajo describe el papel de las mujeres en los procesos de construcción de territorios y de regionalización en la costa Caribe colombiana. En primer lugar, se presenta la participación de las mujeres en los procesos adaptativos de los primeros habitantes, a través de su contribución a la creación de las culturas más importantes que surgieron en la región, tales como la Tairona y la Sinú. También, se consideran las acciones de resistencia de las mujeres indígenas que se opusieron a la invasión española, la participación de las mujeres en las luchas libertarias de africanos, indígenas, mestizos, zambos y criollos contra el colonialismo, y en la consolidación de la República, junto a su contribución en la construcción de los tejidos sociales que consolidaron la vida social de los pueblos y ciudades nacientes, lo que convirtió a las mujeres en integradoras de los grupos familiares, en la fuerza socializadora de las nuevas generaciones y en las garantes del funcionamiento de la estructura familiar. La segunda argumentación que se trabaja en el artículo es la referida a la participación de las mujeres en el proceso de regionalización del Caribe colombiano, en la que se establece y concluye que a pesar de que ésta se ha dado, no se ha garantizado el reconocimiento de sus intereses prácticos y estratégicos que permitan cambios en su posición social, económica y política, porque si bien hubo expresión de esos intereses en algunos de los foros realizados para concertar la visión y demandas de la región, el movimiento social no ha tenido acceso a la toma de decisiones, lo que no ha impedido si embargo, que en las últimas décadas éste se haya fortalecido.

  6. del discurso

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    Alexander Mosquera

    2006-01-01

    Full Text Available En varios comunicados quedó reflejada la tensión de la reciente crisis entre Colombia y Venezuela, suscitada a raíz de la captura en diciembre de 2004 de un guerrillero de la FARC en Caracas (Rodrigo Granda. El presente trabajo es un avance de un proyecto de investigación, que persigue como objetivos: 1 describir el discurso implícito en dichos comunicados; 2 identificar los aspectos semánticos y pragmáticos presentes en la confrontación discursiva; y 3 delinear el componente ideológico reflejado en los comunicados. Para el respectivo análisis se siguieron algunos aspectos teóricos y metodológicos de Colle (2000, Bolívar (1998 yMolero de Cabeza (1985. Entre las conclusiones preliminares de este avance se tiene que, con el caso Granda, Colombia recurrió a la vieja política del "fin justifica los medios", a la vez que puso en entredicho el papel de Venezuela en la lucha contra el terrorismo, quizás como respuesta a su política exterior de estrechos vínculos con el gobierno estadounidense

  7. Transmisión de géneros dancísticos en la migración: nuevos criterios de demarcación identitaria frente a la dilución del contexto territorial nacional peruano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvia Benza

    2005-12-01

    Full Text Available En este trabajo analizaremos algunos aspectos identitarios y organizacionales de la producción cultural, especialmente los que se dan en contextos migratorios. Nos centraremos en la práctica de determinados géneros dancísticos folklóricos peruanos en la ciudad de Buenos Aires que se enmarca en la labor de grupos de danza. Apelaremos a la noción de habitus de Pierre Bourdieu (1996 para dar cuenta de aquellas disposiciones a actuar, percibir, valorar, sentir y pensar que han sido interiorizadas por el individuo y que le permiten definir su acción según las nuevas situaciones que se presentan. También haremos una reseña de los referentes histórico-sociales de los géneros dancísticos: "criollo", "afro" y "andino". Nos centraremos también en la materialidad de los géneros dancísticos, producto de la dilución del contexto territorial-nacional peruano, que otorga nuevo dinamismo a las identidades étnicas, locales y regionales así como a los criterios geográficos de demarcación identitaria.In this work I will analise some identity and organizational aspects of the cultural production, specially those that are related to contexts of migration. I will focus on the practice of some folkloric dance peruvian genres in the city of Buenos Aires that are framed in the labour of dance groups. I will take the Pierre Bourdieu´s notion of habitus in order to refer to those aptitudes to act, to perceive, to value, to feel and to think that have been internalized by the individual and allow him or her to define his or her action according to new situations that appear. I will also do a report of the social and historical links of the dance genres: "criollo", "afro" and "andino". The dilution of the peruvian national context bring new characteristics to these genres, and the ethnic, local and regional identities have a new dynamic as well as the geographic criterion of identity demarcation.

  8. Genotipicación de la resistencia natural del ganado blanco orejinegro “BON” a la Salmonella dublin SL 2260

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Eliécer Ossa Londoño

    2000-02-01

    Full Text Available Uno de los factores que controla la resistencia a microorganismos intracelulares como Salmonella y Brucella, es el producto del gen Nramp (proteína del macrófago asociada a resistencia natural; esta proteína, en la fase temprana de la infección, controla la capacidad de replicación de estas bacterias en los macrófagos. Recientemente se identificó asociación entre un alelo de 175 pb de un microsatélite (STR, ligado a Nramp, con la resistencia a microorganismos intracelulares en bovinos; adicionalmente, se han identificado otros tres alelos (177, 179 y 181 pb asociados con susceptibilidad. En la especie bovina, la Salmonella Dublín sirve como modelo para estudiar la resistencia natural a otras bacterias intracelulares como la Brucella abortus, ya que se ha demostrado que macrófagos derivados de bovinos resistentes controlan eficientemente el crecimiento de ambas bacterias. En Colombia, se ha propuesto que el ganado criollo “BON” presenta una marcada resistencia a enfermedades infecciosas, entre ellas la brucellosis. El objetivo de esta investigación fue determinar el genotipo y el fenotipo de la resistencia del ganado BON a la Salmonella Dublín SL 2260, para contribuir a la caracterización inmunogenética de la resistencia natural de este ganado a las infecciones microbianas. En este trabajo sé han analizado 80 bovinos de la raza “BON”, 18 holstein y 4 cebú: se extrajo ADN a partir de sangre periférica, se amplificó el STR ligado al Nramp, a través de la técnica de reacción en cadena de la polimerasa (PCR; el producto fue sometido a un análisis de polimorfismos conformacionales de cadena sencilla (SSCP, utilizando un gel de polyacrilamida al 6% en condiciones no reductoras. De acuerdo a la movilidad electroforética de los amplicones, y comparándola con un patrón ya definido de resistencia, se han tipificado los diferentes animales. De los 80 animales “BON”, 79 (98.75% fueron homocigóticos para el alelo de

  9. DIGESTIBILIDAD DE PROTEÍNA, AMINOÁCIDOS, FÓSFORO, CALCIO Y ENERGÍA EN DIETAS SORGO-PASTA DE SOYA ADICIONADAS CON FITASA EN CERDOS JÓVENES

    OpenAIRE

    Edrei Sánchez-Torres; Miguel Barrera-Silva; Miguel Cervantes-Ramírez; Adriana Morales-Trejo; José L. Landero-Viera; Benedicto Araiza-Piña; Jorge Yáñez-Hernández

    2011-01-01

    Los fitatos en cereales y pasta de soya (PS) interactúan con fósforo (P) y calcio (Ca) impidiendo su utilización. Estas moléculas también pueden interactuar con aminoácidos (AA), proteínas, y almidón, afectando su digestibilidad. En el presente estudio se realizó un experimento para deter - minar si, además de elevar la digestibilidad ileal aparente (DIA) del P y Ca, la fitasa también mejora la DIA de proteí - na cruda (PC) y AA, así como, la digestibilidad fecal (DF) de la energía bruta (EB)...

  10. Primer estudio de artropodofauna cadavérica sobre modelos experimentales porcinos en el noreste de la provincia del Chubut, Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana P. ARMANI

    2015-01-01

    Full Text Available En este trabajo se estudió el proceso de descomposición y la composición de insectos presentes en biomodelos porcinos, en el NE de la provincia del Chubut. El objetivo fue determinar la composición específica, abundancia y riqueza de la artropodofauna carroñera en el ambiente de estepa. Se realizaron muestreos estacionales durante tres años consecutivos utilizándose tres cerdos domésticos para cada muestreo, colocados dentro de jaulas de madera cubiertas de alambre tejido. Diariamente se colectaron los artrópodos en el cuerpo, debajo y alrededor de este. Se registraron 36.157 individuos pertenecientes a 78 especies de 18 familias distribuidas entre los órdenes Diptera, Coleoptera e Hymenoptera. Se citan por primera vez de la provincia de Chubut tres especies de Calliphoridae: Paralucilia pseudolyrcea Mello, Paralucilia fulvinota Bigot y Chrysomya albiceps Wiedemann; y una especie de Muscidae: Arthurella choelensis Patitucci & Mariluis. Se incorpora como primera cita para la fauna cadavérica argentina a Sarcophaga (Lipoptilocnema margaretae Lahille (Sarcophagidae. Se trata del primer estudio sobre entomología forense realizado en Patagonia que permite conocer los procesos de descomposición cadavérica y la fauna de insectos carroñeros presentes en esta zona. Por lo tanto, aporta información relevante que puede utilizarse en la resolución de casos forenses humanos en la región.

  11. Fútbol y patria: el fútbol y (la invención de las narrativas nacionales en la Argentina del siglo XX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pablo Alabarces

    2006-01-01

    Full Text Available Mi presentación resume la investigación que desembocara en mi libro Fútbol y Patria. En ella, rastreé y analicé las relaciones entre los discursos vinculados al fútbol (en el periodismo gráfico, pero también en el cine, la televisión y la narrativa ficcional y los argumentos sobre la Nación a lo largo del siglo XX, en un arco que comienza en el momento de invención de un "fútbol criollo" (los años 20, contemporáneamente a los textos nacionalistas de los intelectuales oficiales, como Lugones o Rojas y culmina con el Campeonato Mundial de 2002, a su vez contemporáneo con la crisis argentina iniciada en diciembre de 2001. A lo largo del siglo, esas relaciones son cambiantes: desde la complementariedad subalterna de los relatos futbolísticos en los años 20 hasta la centralidad que adquieren durante el "ciclo maradoniano" (1978-1994, las posibilidades son variadas y objeto de mi análisis. Mi hipótesis es que en momentos de politización fuerte de los debates sobre lo nacional, la centralidad de las narrativas futbolísticas decrece, hasta transformarse en pura mercancía mediática (o presunto argumento de ventas. Pero que en momentos de crisis de los relatos modernos de identidad, la importancia de las narrativas futbolísticas crece de manera importante, excediendo incluso el mundo masculino donde originalmente se despliegan.

  12. Latinoamérica, entre la utopía de salvación y la utopía del progreso

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Alberto Pinto Mantilla

    2016-01-01

    Full Text Available El propósito de esta publicación es analizar el proceso histórico dado durante la dependencia metrópoli colonia y del Estado colonial. La investigación pone de manifiesto el influjo de los reyes católicos y su orden social, el cual cesó durante la colonia, pero su mentalidad continúa vigente. Trayendo a cuestas la herencia colonial, la élite criolla acogió el liberalismo sajón, vinculándose rápidamente, con su riqueza agropecuaria y minera, en el mercado mundial. Esta élite, conocedora del motín jacobino, usó su arenga libertaria sin hacer los cambios económicos y políticos que realizó la Revolución Francesa. El criollo, además, erigió la raza como emblema de civilidad y progreso, y como un buen ejemplo de implementación; esto lo vemos en los gobernantes de la naciente república de Estados Unidos, quienes avizorando el desarrollo del capitalismo promovieron la emigración de europeos con todas las facilidades para que cercaran vastos territorios. El neoliberalismo recoge su idea de libertad, en la libertad de empresa, pues todos ofertamos trabajo y consumimos; esta utopía fabril y de lucro es la nueva religión. A partir del marco teórico y de conceptos argumentados de Max Weber y con una metodología de análisis comparativo, se toman las reflexiones de varios autores que fortalecen la hipótesis “que el mercado y libertades decidan la suerte humana y natural, llevará a un final de espanto, pues, el hombre olvidó su casa y el tiempo que precisó la vida para crecer y progresar; ignoró que es más fácil que todas las almas vayan al cielo que replicar la dicha del rico para siete mil millones de seres”. Se trata, pues, en este análisis de deconstruir el imaginario de progreso; resaltar que el hombre y la sociedad nacieron en armonía natural, acatando los ciclos naturales y acoplados al medio ambiental. Hoy se insiste en la utopía terrena o celestial olvidando la crisis ambiental. Mundo utópico y antinatural

  13. Estudio histológico comparativo de la reparación ósea entre hueso alveolar y extra-alveolar en los cerdos sometidos a osteotomía con alta y baja velocidad, con refrigeración líquida Comparative study of bone repair between alveolar and extra-alveolar bone in pigs subjected to osteotomy at low speed and high speed with liquid refrigeration

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Henrique José Baldo de Toledo

    2012-03-01

    Full Text Available Introducción: Teniendo en cuenta que el proceso de reparación ósea en los cerdos se muestra en una mayor proximidad entre las variables histológicas estudiadas en comparación con otros modelos biológicos, el presente estudio tenía como objetivo evaluar el proceso histológico de la reparación ósea de osteotomías realizadas en huesos alveolares y extra-alveolar, utilizando instrumentos rotatorios con refrigeración líquida. Material y método: Dieciocho cerdos Large White con peso comprendido entre 20 y 25Kg fueron divididos en tres grupos de seis animales cada uno, con cada grupo formado por tres animales para evaluar la reparación de osteotomías con baja y alta velocidades en el hueso alveolar y tres en área extra-alveolar en los períodos de estudio de 7, 14 y 28 días. Resultados: Se observó que en el hueso alveolar en los tiempos post-operatorio de 14 y 28 días, los mejores resultados de reparación fueron en las osteotomías realizadas con baja velocidad, mientras que en el período post-operatorio de siete días, los resultados con alta velocidad fueron ligeramente mejores tanto en áreas alveolares como extra-alveolares. Para la metodología utilizada, no se encontraron diferencias estadísticamente significativas en el proceso de reparación ósea alveolar y extra-alveolar. Conclusiones: El proceso de reparación, por medio de análisis microscópico en la región alveolar y extra-alveolar, son similares con mejores resultados observados en osteotomías hechas con taladros en baja velocidad en los tiempos de catorce y veintiocho días y en el post-operatorio de siete días, los resultados con taladros de alta velocidad y la refrigeración fueron ligeramente mejores. Los trabajos de investigación utilizando cerdos como modelo animal son perfectamente viables.Introduction: Taking into account the bone repair process in pigs has shown a greater similarity among the histological variables studied compared to other biological

  14. Tratamiento del Síndrome Diarreico en crías porcina utilizando Medicamentos Homeopáticos (Treatment of pig the Diarrheic Syndrome in young using Homeopathic Medicines

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Florángel Vidal Fernández

    2006-02-01

    Full Text Available Resumen Se realizó un ensayo clínico fase II, abierto, no secuencial y aleatorizado con 60 cerdos pertenecientes a la categoría de lechones, que padecían del síndrome diarreico con el objetivo de evaluar la eficacia del Veratrum Álbum y el Arsenicum Álbum a la 30CH con vistas a reducir el uso de antimicrobianos. La muestra se distribuyó en cuatro grupos. Del I al III recibieron respectivamente 5 gotas sublinguales de Veratrum Álbum a la 30CH; Arsenicum Álbum a la 30CH en igual vía y dosis; Metronidazol + Sulfaprin una tableta de cada uno durante siete días y el IV sin tratamiento. Los resultados estadísticos demuestran la efectividad de estos esquemas de tratamientos, existiendo diferencia significativa en cuanto a la proporción de cerdos recuperados (P< 0,05. Quedó comprobado que las técnicas homeopáticas ensayadas, resultaron más efectivas y económicas que la terapia convencional, permitiéndonos reducir el uso del Metronidazol +Sulfaprin. Se observaron diferencias significativas en el peso de los animales al final de los tratamientos, pudiéndose apreciar que los grupos I y II difieren significativamente con respecto al grupo III. El peso al destete mostró diferencias significativas, alcanzando el menor valor, los animales del grupo III. Los tratamientos homeopáticos resultaron más económicos. Summary Was made a clinical test phase II, opened, inconsequential and randomized with 60 pigs pertaining to the category of pigs, that suffered of the diarrheic syndrome from the objective to evaluate the effectiveness of the Veratrum Album and the Arsenicum Album to the 30CH with views to reduce the use of antimicrobial. The sample was distributed in four groups. From the I to the III they respectively received 5 sublingual’s drops of Veratrum Album to the 30CH; Arsenicum Album to the 30CH in equal via and dose; Metronidazol + Sulfaprin a tablet of each one during seven days and the IV without treatment. The statistical

  15. Del territorio del sujeto al emplazamiento del Común

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mariano Adrían Ferretti

    2016-01-01

    Full Text Available La construcción de lo público abarca una variedad de dinámicas que condicionan el resultado físico de los espacios donde actúan los individuos en sus necesidades de habitar, modificando su realidad desde la diferenciación y la singularización subjetiva del entorno que derivan en nuevas formas de territorialidad de lo público a partir de la dialéctica entre lo público y lo privado. Sin embargo, los resultados de tales representaciones entendidas como acciones colectivas –y por tanto comunes- no siempre explican los valores que desde lo simbólico partiendo del sujeto constituyan un estatus diferente de lo público en los procesos de territorialización. Se propone una aproximación que aborde de manera teórica cuestiones tales como: los vínculos del individuo con los procesos de acumulación material y transformación del territorio y las implicaciones que dichos fenómenos tienen en la posibilidad de constitución de un sujeto que trascendiendo al individuo sea capaz de conformar un nuevo estatus del sujeto o, dicho de otro modo, un emplazamiento del Común.

  16. Historia del genoma humano

    OpenAIRE

    Castaño Valencia, Óscar

    2006-01-01

    En 1990 el Doctor Charles de Lisi presentó el proyecto del GENOMA HUMANO en asocio del Instituto de Salud Americano, el Instituto Whithead de Cambridge, la Universidad de Washingtong, el Colegio Médico de Baylor y el Instituto del Genoma Humano, de California.Estos organismos han venido actuando desde esa época, contando con la financiación de los gobiernos del Japón, Alemania, Francia, China y naturalmente del americano.En sus fases iniciales fue orientado por el Dr. James Watson quien contó...

  17. Los nudos del sistema

    OpenAIRE

    2000-01-01

    Pieza central del antiguo régimen; pacto, acuerdo o trato con algunos actores decisivos del sistema político susceptible de ser revisado; forma cultural de relaciones de poder o de intercambio; pirámide de organizaciones o estructura sectorial: ¿qué tan invisible sigue siendo, qué tan montada sigue estando la pirámide del corporativismo mexicano antes y después del 2 de julio de 2000? Este fenómeno constituye el eje central de las reflexiones del presente ensayo. En torno al mismo, se pres...

  18. Conocimiento y prácticas sobre teniasis-cisticercosis en una comunidad colombiana

    OpenAIRE

    Agudelo Flórez, Piedad; Restrepo, Berta Nelly; Palacio, Luis Guillermo

    2009-01-01

    Objetivo Determinar los conocimientos y prácticas sobre teniasis-cisticercosis y la frecuencia de anticuerpos contra Taenia solium en habitantes de la localidad de Andagoya, Colombia. Métodos Se realizó un estudio cualitativo-cuantitativo. Las poblaciones de estudio fueron los criadores de cerdos y sus familias, población local y cerdos. Resultados La población tiene un conocimiento parcial del complejo teniasis-cisticercosis. Identifica la cisticercosis como una enfermedad sólo del cerdo y n...

  19. Impacto del manejo del ecosistema del pastizal en la fertilidad natural y sostenibilidad del suelo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. Senra

    2009-01-01

    Full Text Available Sobre la base de resultados, principalmente de Cuba, el objetivo del presente trabajo fue estudiar el impacto del manejo del ecosistema del pastizal, en condiciones del trópico estacional -en sistemas de explotación bovina- para conocer sus efectos en la sostenibilidad y eficiencia del pastizal y el suelo. Se discute el efecto del manejo del pastizal en la compactación, y el escurrimiento e infiltración del agua, así como la erosión pluvial de los suelos. Se señalan los impactos positivos de la inclusión de los árboles multipropósito en los pastizales y sus efectos en disminuir las radiaciones solares y evaporación en el suelo, así como suavizar el ambiente. Se indican índices fundamentales para el control sistemático de la sostenibilidad y eficiencia en los sistemas de explotación bovina con base de pastos; se enfatiza el papel decisivo del hombre en garantizar adecuadas tecnologías de manejo y su ajuste a las condiciones de explotación. Se llega a conclusiones y recomendaciones que podrán ayudar a la recuperación, sostenibilidad y eficiencia de la ganadería en nuestras condiciones.

  20. Facies del subfondo del canal Beagle, Tierra del Fuego

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gustavo Bujalesky

    2004-03-01

    Full Text Available El canal Beagle conecta los océanos Pacífico y Atlántico en el extremo meridional de Sudamérica y se ubica en el ambiente subantártico. Conforma una cuenca de unos 300 m de profundidad máxima y está separada del océano Atlántico por un umbral de 30 m de profundidad. El canal es un valle tectónico que fue completamente cubierto por el hielo glacial durante la última glaciación. Posteriormente, el canal fue ocupado por un lago glacial desde los 12.000 a los 8.000 años A.P., cuando fue invadido por el mar que alcanzó un nivel máximo entre los 6.000 y 5.000 años A.P. Con el objetivo de analizar las facies sedimentarias superficiales y del subfondo del canal se realizó un relevamiento geofísico con sonar de barrido lateral y un perfilador de 3,5 kHz. Sobre un basamento constituido por rocas metamórficas del Mesozoico, se identificaron depósitos de till y secuencias granodecrecientes que representan distintos estadios del retroceso glaciar, evidenciando hacia la sección superior facies lacustres y por encima depósitos de la transgresión marina del Holoceno. Además, se han identificado paleocauces y secuencias fluviales cubiertas por sedimentos marinos transgresivos.

  1. Psicodrama del duelo.

    OpenAIRE

    José Antonio Espina Barrio; Marisol Filgueira Bouza

    1997-01-01

    La pérdida de rituales agrava y alarga la reacción del duelo. Se define el Psicodrama Antropológico y su intervención en el proceso del duelo. El Psicodrama Focal del Duelo es una psicoterapia breve centrada en el proceso de Duelo. Se comentan varios casos y resultados. Se concluye con un programa sencillo para el duelo en Atención Primaria.

  2. Psicodrama del duelo.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Antonio Espina Barrio

    1997-01-01

    Full Text Available La pérdida de rituales agrava y alarga la reacción del duelo. Se define el Psicodrama Antropológico y su intervención en el proceso del duelo. El Psicodrama Focal del Duelo es una psicoterapia breve centrada en el proceso de Duelo. Se comentan varios casos y resultados. Se concluye con un programa sencillo para el duelo en Atención Primaria.

  3. Las vitrinas del museo

    OpenAIRE

    2010-01-01

    Tanto las obras de arte como los animales nos ocultan información cuando se reúnen en un museo, pues quedan al margen del contexto espacial y temporal del que proceden. No obstante, el ojo avezado sabrá interpretar una parte de esa historia perdida. Del mismo modo, algunas especies vivas traslocadas conservan rasgos que nos ayudan a inferir las condiciones ambientales de su lugar de origen.

  4. Fractura triple del complejo suspensorio del hombro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eraclio Delgado Rifá

    2015-06-01

    Full Text Available El complejo suspensorio del hombro es una estructura sumamente importante, compuesta por un anillo de huesos y tejidos blandos. Las lesiones aisladas de este complejo anatómico son frecuentes y no afectan su estabilidad. La interrupción doble conduce a la inestabilidad de esta estructura y usualmente requiere tratamiento quirúrgico. La triple interrupción, por su parte, es sumamente rara y es encontrada en casos de trauma de alta energía a menudo en asociación con otras lesiones. Se presenta una triple lesión del complejo suspensorio del hombro en un paciente de 46 años de edad, con una fractura de la glenoides, del acromion tipo III de Kuhn y de la coracoides tipo II de Ogawa. En este caso, la fractura del acromion fue tratada con fijación percutánea con alambres de Kirschner, por tener asociado lesiones de partes blandas que contraindicaron la reducción abierta. La fractura de la glenoides y de la apófisis coracoides fueron tratadas conservadoramente. Después de 6 meses de evolución, el paciente tuvo un resultado funcional aceptable, con una abducción de 90 grados, los 30 grados de rotación externa y 70 de rotación interna, además asintomático y consolidación de todas las fracturas. A pesar de ser catalogada de una lesión grave del cinturón escapular y estar asociada a otras lesiones se obtuvo un resultado satisfactorio al final del tratamiento.

  5. Concepto del Derecho Mercantil

    OpenAIRE

    Morelli C., Francisco

    2014-01-01

    No existe nada más difícil en el campo del Derecho Mercantil que pretender dar un concepto orgánico del mismo. La razón fundamental de esta imposibilidad  estriba precisamente en la falta de concordancia entre el derecho mercantil y el derecho de comercio. Una definición que considera el derecho mercantil como la parte del derecho privado encargada de regular las relaciones que se derivan del comercio, como lo hacen todas las definiciones clásicas,  pecaría de un doble defecto que la harían i...

  6. La unidualidad del hombre

    OpenAIRE

    Morin, Edgar

    1997-01-01

    Este art??culo acomete la cuesti??n de la definici??n y unidad del g??nero humano. Tras poner de manifiesto la doble conciencia de la que depende la noci??n de hombre, se ocupa de la afirmaci??n humanista de la unidad del hombre, mostrando los reversos de esta afirmaci??n (separaci??n del hombre de la naturaleza e ignorancia de la unidad biol??gica de la especie homo), as?? como de las distintas envestidas contra el humanismo cuestionadoras de la unidad del hombre lanzadas durante el siglo XX...

  7. La historia realista, al otro lado del mar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Flores Clair

    2009-10-01

    Full Text Available Se revela la construcción de la historia de la guerra de Independencia desde un punto de vista realista. Se valora la importancia de la letra escrita y los medios de comunicación como otro frente de lucha partidaria. Se explica la importancia que tuvo Juan López de Cancelada como uno de los ideólogos que defendían a la monarquía hispana en contra de los “criollos de la farsa”.

  8. LA POLITICA SOCIAL DEL "GOBIERNO DEL CAMBIO"

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Laura Mota Díaz

    2002-01-01

    Full Text Available El artículo se centra en la política social del actual sexenio foxista , la cual se ha definido como incluyente y equitativa dentro del marco de un gobierno autodenominado del cambio, no sólo por lo que se refiere a la alternancia política del poder, sino porque además pretende ser un gobierno con una visión más amplia del desarrollo. Todo ello se traduce en “nuevas” estrategias para alcanzar la democracia, la equidad, la justicia social y el bienestar general de la población. El objetivo es analizar las posibilidades y limitaciones de un verdadero cambio que contribuya a mejorar la calidad de vida de la población en su sentido más amplio, pues los retos son cada vez mayores dado el incremento en los niveles de pobreza, el creciente desempleo y la constante violación a los derechos humanos.

  9. La luz del origen del universo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Casas, Alberto

    2015-10-01

    Full Text Available Penzias and Wilson discovered the cosmic microwave background, a luminous echo of the Big Bang, in 1965. The amount of information encoded in this relic of the early universe is truly extraordinary. At present, the most precise data about the origin and structure of the universe comes from the study of this primordial light, the full potential of which has yet to be explored.En 1965 se descubrió el fondo de radiación de microondas, un eco luminoso de la Gran Explosión (Big Bang. La cantidad de información contenida en esta reliquia del universo primitivo es verdaderamente extraordinaria. En la actualidad los datos más precisos sobre el origen y estructura del universo provienen del estudio de esta luz primigenia, que aún no ha sido explorada en todo su potencial.

  10. Heterochromatin decondesation in Creole cattle carrier of Robertsonian franslocation (rob 1; 29). Action of 5–azacytidine–C Descondensación de la heterocromatina en bovinos criollos portadores de la translocación Robertsoniana (rob1; 29). Acción del inductor 5–azacitidina–C

    OpenAIRE

    Postiglioni Alicia; Iriarte Wanda; Iriarte Andrés; Llambí Silvia; De Soto Leticia; Artigas Rody; De Betancourth Miguel

    2008-01-01

    The Robertsonian translocation (rob1; 29) is widely spread in commercial breeds and specially in genetic reserve of American Creole cattle. It is also described a delay on embryo development in front of normal ones. The action of 5–aza–C, as an hypomethylated agent, could permitted to decondensate the constitutive or facultative heterochromatin. In this work we made induction with the 5–aza–C(10mM, 2 hrs) analogs, in lymphocyte cultures ...

  11. Las Juntas Neogranadinas y el constitucionalismo criollo pregaditano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jairo Gutiérrez Ramos

    2015-06-01

    Full Text Available Este artículo plantea cómo las juntas de gobierno establecidas en el Nuevo Reino de Granada (Colombia, desengañadas por la posición de las Cortes de Cádiz frente a la representación y las aspiraciones criollas, y al mismo tiempo recelosas de las pretensiones hegemónicas de la capital virreinal, optaron por desarrollar un temprano y disperso proceso constituyente que dio origen a varias constituciones que antecedieron en el tiempo, y en más de una ocasión superaron en su concepción de la ciudadanía, el Estado y la sociedad a la Constitución de Cádiz en marzo de 1812.

  12. Il corpo del mostro: retoriche del neofantastico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Simona Micali

    2014-06-01

    Full Text Available Attraverso l’analisi di alcuni testi di Julio Cortázar e Tommaso Landolfi, l’articolo illustra alcune delle strategie retoriche attraverso le quali il fantastico del Novecento affronta la rappresentazione propriamente fisica del 'corpo mostruoso', e in particolare di quello femminile, portatore di un’alterità tanto più inconcepibile e inaccettabile quanto più si impone con la propria evidenza corporea nell’orizzonte di realtà in cui il testo è collocato.

  13. Elementos del sistema electoral del Congreso Mexicano

    OpenAIRE

    Aldo Medina García; Irina Cervantes Bravo

    2013-01-01

    El presente artículo es un estudio de los componentes del sistema electoral, diseñado por el legislador mexicano para integrar al parlamento federal. Estudio desarrollado a sabiendas de la importancia que reviste el sistema electoral como un medio que permite a los ciudadanos convertir su voto expresado en las urnas en escaños a favor de determinado candidato o partido. En dicho análisis tomamos en cuenta la evolución constitucional del sistema electoral mexicano, la participación de las fuer...

  14. Archivo del Duelo

    OpenAIRE

    Ferrera, Tamara

    2010-01-01

    Photos taken from the Archive of Mourning following the March 11 terrorist attacks El Archivo del Duelo. Creaci?n de un archivo etnogr?fico de los Atentados del 11 de marzo en Madrid. Ministerio de Educaci?n y Ciencia HUM2005-03490.

  15. del desarrollo sustentable

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricardo Goñi

    2006-01-01

    Full Text Available Se sintetiza una concepción del desarrollo sustentable elaborada por los autores de este trabajo desde una perspectiva multidimensional (social, económica y ambiental, fundamentalmente signada por una impronta político-social y una visión crítica del "sustentabilismo" ecologista hegemónico.

  16. Usos alternativos del chocho.

    OpenAIRE

    Villacrés, Elena; Rubio, Armando; Egas, Luis; Segovia, Gabriela

    2006-01-01

    La valorización del chocho exige conocer tecnologías de transformación, técnicas para aumentar la vida útil, minimizar los riesgos y mejorar las propiedades nutritivas, funcionales y sensoriales, con el objeto de diversificar e incrementar la utilización y el consumo del grano…

  17. Desarrollo del lenguaje

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silva Villena Omer

    2004-06-01

    Full Text Available

    E. Owens Robert (2003. Desarrollo del lenguaje. Madrid: Pearson Education, S.A. , 2003, (463 páginas. Estamos ante un texto destinado a entender el dominio o ámbito de la "psicolingüística del desarrollo" en el que terapeutas del lenguaje, psicólogos, profesores y lingüistas encontrarán información actualizada y amplia en lo que respecta a los avances que este campo ha experimentado en las dos últimas décadas. Tanto en las cinco ediciones en lengua inglesa desde 1998 a esta esperada edición en español, el propósito del autor es entregar una visión profunda de los procesos de adquisición y desarrollo del lenguaje.

  18. OBJETIVO DEL DESARROLLO DEL MILENIO 7

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Margarita M. Pérez O.

    2013-10-01

    Full Text Available Los Objetivos de Desarrollo del Milenio, también conocidos como los Objetivos del Milenio, constituyeron las metas finales que aprobaron los dirigentes mundiales, 189 jefes de estado y de gobierno en la Cumbre del Milenio de las Naciones Unidas celebrada en Nueva York en el año 2000, en la cual los Estados miembros de la organización reafirmaron su compromiso de luchar por un mundo en el que el desarrollo sostenible y la eliminación de la pobreza tuvieran máxima prioridad1 . En la cumbre se definió la Declaración del Milenio, la cual detalla los objetivos, principios, valores, metas y acciones para erradicar la pobreza Mundial hacia el año 2015, todos ellos ratificados con alto interés y acción estratégica de carácter global, como marco para la medición de los progresos en materia de desarrollo.

  19. Elementos del sistema electoral del Congreso Mexicano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aldo Medina García

    2013-08-01

    Full Text Available El presente artículo es un estudio de los componentes del sistema electoral, diseñado por el legislador mexicano para integrar al parlamento federal. Estudio desarrollado a sabiendas de la importancia que reviste el sistema electoral como un medio que permite a los ciudadanos convertir su voto expresado en las urnas en escaños a favor de determinado candidato o partido. En dicho análisis tomamos en cuenta la evolución constitucional del sistema electoral mexicano, la participación de las fuerzas minoritarias en la integración del Senado y de la Cámara de Diputados, la división que se hace del territorio en circunscripciones electorales, la barrera electoral que se fija a los partidos políticos para acceder a la representación en el Parlamento, la fórmula de asignación que se aplica a la votación obtenida, para finalmente concluir que el sistema electoral mexicano es esencialmente mayoritario aun cuando se vista de proporcional.

  20. Elementos del sistema electoral del Congreso Mexicano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aldo Medina García

    2013-07-01

    Full Text Available El presente artículo es un estudio de los componentes del sistema electoral, diseñado por el legislador mexicano para integrar al parlamento federal. Estudio desarrollado a sabiendas de la importancia que reviste el sistema electoral como un medio que permite a los ciudadanos convertir su voto expresado en las urnas en escaños a favor de determinado candidato o partido. En dicho análisis tomamos en cuenta la evolución constitucional del sistema electoral mexicano, la participación de las fuerzas minoritarias en la integración del Senado y de la Cámara de Diputados, la división que se hace del territorio en circunscripciones electorales, la barrera electoral que se fija a los partidos políticos para acceder a la representación en el Parlamento, la fórmula de asignación que se aplica a la votación obtenida, para finalmente concluir que el sistema electoral mexicano es esencialmente mayoritario aun cuando se vista de proporcional.

  1. La crisi del diritto del lavoro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alessandro Garilli

    2012-01-01

    Full Text Available Riassunto - L’Autore ripercorre in chiave critica l’evoluzione delle politiche legislative in materia di lavoro, alla luce dell’attuale fase di crisi economico finanziaria. Nell’esaminare i principali interventi normativi attuati da inizio secolo, l’Autore mette in evidenza le scelte di metodo e gli elementi di continuità che accomunano i vari provvedimenti, individuandoli nell’affannosa ricerca del punto di equilibrio tra flessibilità e garantismo. La riflessione si chiude con alcuni interrogativi sulle ultime linee di riforma del mercato del lavoro e con l’auspicio che, anche al cospetto delle imprescindibili ragioni dell’economia, il diritto del lavoro possa continuare a svolgere il proprio tradizionale ruolo di disciplina di tutela della persona.   Abstract - The author analyzes, with a critically oriented approach, the development of the employment law, in the light of the current economic and financial crisis. In examining the main regulatory measures implemented since the beginning of the century, the author highlights the methodological choices and the elements of continuity that unite the various measures, focusing them in a hard research of a point of balance between flexibility and security. The discussion concludes with some questions about the last lines of the reform of the labor market and with the hope that, even in the face of compelling reasons of economy, labor law can continue to play its traditional role of governing the protection of person.

  2. Influencia del manejo del riego en el rendimiento del cafeto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Enrique Cisneros Z.

    2006-01-01

    Full Text Available El trabajo trata sobre una investigación de manejo del riego en el cafeto (Coffea Arábica Lin Var. Caturra Rojo de 12 años de edad en la provincia de Pinar del Rió, plantado sobre un suelo Ferralítico Amarillento Lixiviado Cuarcitico. Fueron estudiados 6 tratamientos con un diseño experimental de bloques al azar, el momento de riego y el volumen de aplicación se controló por el método gravimétrico. La técnica de riego empleada fue la microaspersión bajo el principio de cobertura total (no localizada. Como promedio de los cuatro años de estudio se obtuvo que el mejor tratamiento fue el de regar todo el año al 85 % del límite superior de agua disponible, donde fue necesario aplicar 21 riegos con norma parcial neta de 355 m3/ha y norma total neta de 7 455 m3/ha, esta variante produjo 17,94 t/ha de café cereza para un incremento de 3,98 t/ha (29 % con respecto al secano. La rentabilidad más alta se detectó en el tratamiento de riego todo el año (Tratamiento 1 con 236,93 % en comparación con el testigo (Tratamiento 6

  3. Trasplante hepático experimental en el cerdo con donante a corazón parado. Efecto de diversas modificaciones de la bomba de derivación cardiopulmonar durante la recirculación sobre la viabilidad del injerto hepático.

    OpenAIRE

    Santos Cidón, Pilar

    2009-01-01

    Los donantes a corazón parado (DCP) tratados con recirculación normotérmica (RN) para revertir la lesión por isquemia caliente (IC) se han mostrado como una alternativa válida para paliar el déficit de órganos para el trasplante a nivel clínico y experimental.DISEÑO Y SUJETOS: Se analizó la acción por separado de diversas modificaciones durante la recirculación (RC) en hígados de donantes porcinos (Large-White, 25-35 Kg) respecto a un grupo control (GC=G30V; n=10) sometido a 60 min de IC, RC ...

  4. Efecto de la Adición ex vivo del Lipopolisacárido de Escherichia coli sobre la Absorción de Lisina en Cerdos Destete Effect of Adding ex vivo Lipopolysaccharide from Escherichia coli on the Absorption of Lysine in Weaned Pigs

    OpenAIRE

    2012-01-01

    Resumen. Con el destete brusco se induce la mortalidad de lactobacilos y el aumento de la población de E. coli, que liberan desde su pared productos proinflamatorios como el lipopolisacárido (LPS). El LPS activa una serie coordinada de señales que involucran a la familia de las MAPK, iniciando una cascada de reacciones que interrumpen los procesos de transporte de nutrientes y pueden progresar a fallo orgánico múltiple. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la adición ex viv...

  5. Del Ver y del Decir en Merleau-Ponty

    OpenAIRE

    Mont Verdaguer, Maria

    2016-01-01

    [spa] El presente trabajo busca determinar la relación entre los ejes del lenguaje y la visión como entidades propias y fundantes del saber a través de la obra de Merleau-Ponty. Se trata pues de comprender cómo y en qué medida las dimensiones lingüística y visual del conocer construyen en el hombre un poso de conocimiento, un asiento positivo del saber. A partir del estudio de la evolución del primer al segundo Merleau-Ponty y del anàlisis de algunos de sus conceptos fundamentales tales co...

  6. Aspectos sociales del emprendedor

    OpenAIRE

    2014-01-01

    Hoy en día es de vital importancia el papel de los emprendedores en la sociedad. Por lo que, es importante analizar los aspectos sociales que les rodean, los que influyen para tomar la decisión de crear una nueva empresa y adentrarse en el mundo del emprendimiento. A partir de esta realidad, se busca explicar, mediante un estudio bibliográfico de la literatura científica del emprendimiento, y más tarde con un análisis de datos obtenidos del GEM 2012, GEM 2013, y otros facilitados por el p...

  7. Envejecimiento del sistema cardiovascular

    OpenAIRE

    2005-01-01

    Las principales características del envejecimiento del sistema cardiovascular reflejan cambios anatómicos y estructurales a nivel de la pared de los vasos, la relajación miocárdica, el llenado ventricular y la respuesta a las catecolaminas . Muchos de los cambios funcionales asociados con la edad están relacionados con estos fenómenos. Esta revisión describe los cambios relacionados con el envejecimiento a nivel estructural y funcional del sistema cardiovascular, sus posibles factores etiológ...

  8. Tratamiento del pie equino

    OpenAIRE

    Robles, Fernanda

    2012-01-01

    El pie equino varo es una patología frecuente en los pacientes con Encefalopatía crónica no evolutiva (ECNE).Se observó que existe una mayor frecuencia en el sexo masculino. Se realizó un estudio descriptivo, comparativo y secundario, durante el periodo de septiembre del 2006 a septiembre del 2011, con un total de 125 pacientes con Ecne, de los cuales se encontraron 101 con pie equino varo congénito. Objetivo: observar los resultados obtenidos en la rehabilitación del pie equino, en niños de ...

  9. Aspectos quirales del grafeno

    OpenAIRE

    Torres-Silva,H; J.L. López-Bonilla

    2011-01-01

    El grafeno, una alotropía del carbono, es un logro de los avances de la nanotecnología. Siendo una nanoestructura, este componente estructural del grafito posee propiedades que lo han convertido en un potencial sustituto del silicio en el diseño y fabricación de circuitos integrados. Este artículo resume sus orígenes, posibilidades teóricas, así como sus propiedades prácticas. Se presentan aspectos teóricos de quiralidad en el grafeno, específicamente una teoría quiral para el grafeno, vincul...

  10. La voz del delator

    OpenAIRE

    Mario Bernardo Figueroa Muñoz

    2009-01-01

    La palabra del delator es degradada:deja de constituir un mensajeen el que se articula el deseo delsujeto para quedar convertida enobjeto. El delator, reducido a puravoz, es instrumentalizado paracompletar al Otro. La voz es causaen el imperativo al heroísmo, a laobediencia. Aquello del cuerpoque debe ser sacrificado para queel lenguaje opere en el sujeto, esrecuperado en la delación. A estosplanteamientos se llega a partir delanálisis del material de divulgaciónde una campaña para fomentarla...

  11. Hipertrofia del proceso coronoideo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E. Moretti

    2014-06-01

    Full Text Available Entre las principales causas de la reducción progresiva y sin dolor de la apertura bucal en pacientes jóvenes, se encuentra la denominada hipertrofia del proceso coronoideo. Se trata de una patología secundaria a la elongación anormal del proceso coronoideo por el crecimiento del hueso que provoca una alteración mecánica al abrir la boca. Presentamos nuestra experiencia con la recogida de 5 casos clínicos.

  12. Secretos del test extraterrestre

    OpenAIRE

    Hybris, Profesor

    2016-01-01

    Por el parasicólogo y astrólogo Profesor Hybris La prensa mundial ha revelado recientemente los detalles del extraño caso de Asdrúbal Carrasquilla, el camionero chileno que desapareciera misteriosamente en su país, ante el asombro de varios automovilistas que lo vieron desvanecerse en el aire, junto con su camión, en la muy transitada vía entre Las Fraguas y San Venancio, en la provincia chilena de Valverde. El hecho ocurrió a las 16.55 del 15 de diciembre de 1981. A las 16.58 del mismo día, ...

  13. Sin razones del derecho

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Santiago Salas Espinosa

    2009-07-01

    Full Text Available El presente ensayo pretende abarcar algunos puntos de vista (no todos, en lo concerniente a la Razón de la Sinrazón del Derecho. Sí, por decirlo así, se puede o ha podido pensarse en una razón del Derecho, por qué cuánto más no, en una “sinrazón” o más bien unas cuántas “sinrazones” del mismo.

  14. Estenosis malignas del estomago

    OpenAIRE

    Jácome Valderrama, José A.; Gutiérrez Arango, Roberto; Parra Torres, Augusto; Forero Laverde, Humberto; Medina Medina, Julio

    2011-01-01

    Al hablar de estenosis malignas del estomago, no vamos a referirnos a las obstrucciones producidas por lesiones extrínsecas, en las cuales influye como causa determinante el fenómeno mecánico de compresión exterior, sino a aquellas lesiones que primitivamente se originan en los tejidos del estomago, vale decir en sus paredes u orificios. Las estenosis intrínsecas malignas del estomago son producidas generalmente por tumores derivados de sus diferentes tejidos y por consiguiente se agrupan en ...

  15. EL PROBLEMA DEL PROVEEDOR

    OpenAIRE

    Raffo Lecca, Eduardo; FII-UNMSM

    2014-01-01

    Este es un famoso problema desde los anales de la literatura en investigación de operaciones. G. Dantzig en [1] se refiere a W.W. Jacobs con su paper "The Caterer Problem" del Nav. Res. Log. Quart. 1, 1954; como también a Gaddum, Hoffman y Sokolowsky en "On the Solution of the Caterer Problem" del Naval Res, Logist. Quart., Vol. 1, N°3, september, 1954 y a William Prager en "On the Caterer Problem" del Management Sci., Vo...

  16. Niveles del aprendizaje organizacional

    OpenAIRE

    Garzón Castrillón, Manuel Alfonso

    2005-01-01

    En la propuesta de modelo de aprendizaje organizacional (AO), la segunda variable se denomina niveles del aprendizaje organizacional ; los niveles de aprendizaje que contemplamos para nuestra investigación son: individual, de equipo, organizacional e interorganizacional.

  17. Preferencias del Turista

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jose Luis Leiva Olivencia

    2015-01-01

    Full Text Available Actualmente existen aplicaciones orientadas al turismo basadas en realidad aumentada, pero no integran técnicas de recomendación. Este articulo describe RAMCAT (Realidad Aumentada Móvil Contextual Aplicada al Turismo un modelo de guía turística, que recomienda puntos de interés, teniendo en cuenta factores como preferencias personales y atributos contextuales. Se presentan los componentes teóricos de la arquitectura propuesta, así como sus características, destacando la integración de diferentes sistemas de recomendación, que permiten añadir nuevos motores en el futuro. El articulo se centra en describir sus funcionalidades y el modulo correspondiente al sistema de recomendación basado en el perfil del turista. Otra característica importante del sistema propuesto es la retroalimentación del mismo mediante calificaciones del turista y su trazabilidad.

  18. Actividad del virus del oeste del Nilo y otros flavivirus en cinco departamentos del Caribe colombiano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Álvarez

    2010-04-01

    Full Text Available El virus del oeste del Nilo (VON y el virus de la encefalitis de San Luis (VESL pertenece a la familia Flaviviridae, género Flavivirus y hacen parte del serocomplejo de la encefalitis japonesa (1. Estos virus se encuentran distribuidos en Estados Unidos, centro América y suramerica (2. Son mantenidos en la naturaleza en un ciclo enzoótico ave-mosquito-ave. Humanos, équidos y otros vertebrados se infectan por la picadura de mosquitos del genero Culex principalmente (1,2. En humanos se han identificado y descrito nuevos modos de transmisión de VON incluyendo infección a través de productos sanguíneos contaminados (3, transplante de órganos (4, transmisión a través de la leche materna (5, transmisión intrauterina (6, y exposición ocupacional (7.

  19. Brainworkers: Trabajadores del conocimiento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Óscar Abellón García

    2004-02-01

    Full Text Available Los trabajadores del conocimiento realizan trabajos que requieren el empleo de la inteligencia, de la facultad de entender: son intelectuales. Se crecen ante los problemas complejos, aprecian la dificultad de la abstracción simplificada, juegan con modelos de realidades virtuales, razonan con transversalidad e intuición, son creativos e innovadores, transfieren informaciones y conceptos, en redes que vinculan conocimientos y amistades; manifiestan, en ese sentido, un espíritu renacentista. La mejor novedad que aporta el trabajador del conocimiento es su alto estado de alerta, su buen manejo de la información y por lo mismo es un guía en adaptación a los cambios del entorno. Las crisis de sectores son precisamente una prueba del funcionamiento ecosistémico de los procesos de cambio.

  20. Diario del General Santander

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guillermo Hernández De Alba

    1963-06-01

    Full Text Available El doctor Rafael Martínez Briceño, eminente médico legista y abogado con notables títulos en la cultura colombiana como humanista y bibliófilo de rara erudición, posee una de las bibliotecas privadas más ricas del país, donde están representados en ediciones príncipes o rarísimas, los ingenios del Renacimiento y de la cultura universal del Barroco, así como las más raras ediciones impresas en hispanoamérica a partir del siglo XVI, especialmente relacionadas con las letras neogranadinas y colombianas.

  1. Los muertos del Floreanismo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Enrique Ayala Mora

    2008-06-01

    Full Text Available El artículo analiza el crimen político durante las primeras décadas de vida de la República del Ecuador. Específicamente centra su estudio en el período dominado por la figura de Juan José Flores, primer presidente del Ecuador. La inestabilidad política, la precariedad de las alianzas entre las élites regionales, la crisis económica generada por las guerras de Independencia, las conspiraciones y la violencia que caracterizaron al período de surgimiento de las repúblicas andinas hicieron del crimen político un “vicio de nacimiento”. El asesinato del general Antonio José de Sucre, la muerte de los miembros de la sociedad El Quiteño Libre, el homicidio de Juan Otamendi, entre otros, hicieron patente esta característica.

  2. Responsabilidad profesional del fisioterapeuta

    OpenAIRE

    2011-01-01

    Los objetivos de esta tesis son: Conocer el origen histórico y legislativo de la Fisioterapia. Analizar las definiciones que hoy existen de la Fisioterapia, y aportar una nueva que refleje la profesión actual. Establecer un marco de derechos y obligaciones del Fisioterapeuta, como profesional sanitario. Y por último, determinar la Responsabilidad Profesional del Fisioterapeuta, en el ámbito Civil, Penal y de la Administración Pública.

  3. Desarrollo Integral del Preescolar

    OpenAIRE

    Montes Hasslocher, Patricia Isabel

    2013-01-01

    Los niño cuyas edades oscilan entre los 2 y los 6 años de edad reciben el nombre de preescolares (etapa también conoconida como infancia temprana). Esta etapa es supremamente importante en la vida porque es aquí donde se sientan las bases del desarrollo posterior. Los adultos cuidadores deben acompañarlo afectuosa y permanentemente para logar su desarrollo integral, y estimularla adquisición de las metas del desarrollo

  4. El horror antes del horror

    OpenAIRE

    Jiménez-Varea, Jesús

    2009-01-01

    El autor de este ensayo precisa la definición y alcance del género del horror y establece qué elementos del mismo se trasfunden en las primeras historietas del siglo XX y cómo se deslizan y transforman en algunos personajes de los cómics americanos previos a la gran proliferación del género en los comic books.

  5. el Valle del Cauca

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Humberto Ortiz

    2007-01-01

    Full Text Available Este artículo se enfoca en la identi- ficación de aquellos factores estructurales que explican la pérdida de dinamismo económico de largo plazo en Colombia y, en particular, en el Valle del Cauca. Se examina la competitividad del Valle en relación con Colombia y con el resto del mundo. Se cuestiona la insistencia en una estrategia exportadora como dinamizadora del desarrollo económico. Se identifica que una gran parte de la población está excluida de los beneficios del desarrollo económico. Para construir un modelo de desarrollo que incluya a esta población se recomienda recuperar la senda de la industrialización, invertir en el capital humano (educación de alta calidad, salud, salubridad y nutrición, e invertir en infraestructura. La participación del Estado en estas inversiones sociales es necesaria para disminuir la desigualdad y aumentar el crecimiento económico.

  6. pensiones del ISSSTE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Villagómez Amezcua

    2005-01-01

    Full Text Available El análisis en este estudio ofrece una valoración sobre el problema de viabilidad financiera del programa de pensiones del ISSSTE y la urgente necesidad de modificarlo, no sólo por el costo fiscal que implica, sino porque este costo será creciente. Actualmente las aportaciones no son suficientes para cubrir las pensiones vigentes por lo que se recibe una transferencia de recursos del ramo XIX que en 2001 superó 0.20% del PIB. Utilizando supuestos moderados para el comportamiento futuro de la economía y de este programa, estimamos que de no reformarse el costo fiscal oscilará entre 22 y 39% del PIB. Si se realiza una reforma menor que sólo afecte algunos de los parámetros del esquema actual como contribuciones y edad de retiro, este costo puede reducirse en casi 50%. Sin embargo, no deben descartarse alternativas mixtas que permitan mitigar este costo aún más al tiempo que el programa cumpla con su objetivo final que es el de garantizar pensiones a los trabajadores.

  7. Caracterización fenotípica, productiva y reproductiva de la cabra blanca Criolla del “Filo Mayor” de la Sierra Madre del Sur en el estado de Guerrero

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rubén Darío Martínez Rojero

    2013-01-01

    .8%; asimismo la cabra en estudio presentó alta proporción de celos menores de 36 h (81.0%. Se concluye que el grupo caprino estudiado presenta características fenotípicas y de comportamiento productivo y reproductivo propios, que la diferencian de otros grupos caprinos Criollos de la región y del país, pero que son parecidos a los rasgos informados para uno de sus posibles antecesores, la cabra Celtibérica de España.

  8. Blastocistosis y otras infecciones por protozoos intetinales en comunidades humanas ribereñas de la cuenca del rio Valdivia, Chile Blastocystosis and other intestinal protozoan infections in human riverside communities from - Valdivia River Basin, Chile

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patricio Torres

    1992-12-01

    Full Text Available Entre marzo y octubre de 1987 se examinaron muestras coprológicas de 970 personas (20, 9% de la población pertenecientes a 209 grupos familiares de las comunidades ribereñas de la cuenca del rio Valdivia, Chile; con el propósito de determinar las prevalencias de infección por Blastocystis hominis y otros protozoos intestinales para establecer relaciones con la edad y sexo de los hospedadores, saneamiento ambiental y porcentaje de individuos infectados por grupo familiar. Un 72, 5% de las personas presentó una o más especies de protozoos intestinales. La mayor prevalencia se registró para B. hominis (61, 8%, que se incrementó con la edad del hospedador al igual que en las infecciones por Endolimax nana y Entamoeba coli. No se demostró asociación entre el sexo del hospedador y la prevalencia de infección por B. hominis y otras especies de protozoos. La prevalencia de B. hominis fue mayor en individuos que habitaban viviendas cuya disposition de excrementos era no sanitaria. Más del 60% de los integrantes de los grupos familiares presentaron infección por B. hominis en el 53, 1% de las familias encuestadas en contraposición al 2,4%-21,8% observado en infecciones por otros protozoos. El examen de 45 muestras de excrementos de cerdos, reveló infección por Blastocystis en el 22,2% de estos animales.Between March and October 1987, the prevalence of infection by Blastocystis hominis and other intestinal protozoan, their relationship with the age and sex of the hosts, and the percentage of in fected persons in family groups were determined in riverside communities of Valdivia River Basin, Chile. One or more intestinal protozoan species were determined in 72.5% of the examined persons. The prevalence was greater for B. hominis (61.8%. The prevalences of B. hominis, Endolimax nana and Entamoeba coli were greater in relation to the age of the host. The sex of the host and prevalence of infections by B. hominis and other species of

  9. Efecto de la administración subcrónica de glucosamina oral en la regulación del peso corporal, glucemia y dislipidemias provocada por una dieta hipercalórica en rata Wistar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cornelio Barrientos Alvarado

    2014-12-01

    Full Text Available Objetivo: Este estudio evaluó el efecto de la glucosamina oral en el sobrepeso y dislipidemia provocada por una dieta hipercalórica en ratas. Métodos: En 4 grupos de ratas Wistar: alimentados con dieta comercial para roedores y agua de beber sin grupo de control y con glucosamina (500 mg/kg-1 por día grupo glucosamina y con dieta hipercalórica enriquecida al 24% (g/g compuesta por manteca de cerdo y agua de beber sin grupo hipercalórico y con glucosamina grupo hipercalórico + grupo glucosamina, durante 22 semanas, se evaluaron el peso corporal, grasa abdominal, niveles de glucemia, triglicéridos, colesterol total y lipoproteínas de alta densidad en suero. Resultados: Se observó un aumento del peso corporal y glucemia en suero con dislipidemias en el grupo con dieta hipercalórica grupo hipercalórico versus grupo de controle (p0.05 y regulándose el peso corporal, las lipoproteínas de alta densidad y la glucemia basal (p<0.05. Conclusion: La glucosamina reguló el peso corporal y la glucemia en sangre y minimizó las dislipidemias provocadas por la dieta hipercalórica, favoreciendo el aumento de colesterol lipoproteínas de alta densidad en las ratas. No afectó el peso corporal y el metabolismo lipídico cuando se administró con dieta comercial.

  10. de desarrollo del milenio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diana Alarcón

    2006-01-01

    Full Text Available En septiembre de 2000 la Asamblea general de la Organización de las Naciones Unidas (ONU decidió por consenso adoptar la Declaración del Milenio de donde se derivan los Objetivos de Desarrollo del Milenio que proponen metas sociales específicas dentro del marco del desarrollo humano que deben ser alcanzadas en el 2015. México, como país de ingreso medio, ya ha logrado algunas de las metas y ha mostrado un buen ritmo hacia el cumplimiento de otras. Buena parte de estos logros están asociados al rápido progreso social registrado durante los noventa. En otros renglones, sin embargo, la situación es distinta. La revisión hecha en este trabajo muestra que hay áreas en las que el progreso de los noventa fue lento, rubros en los que los logros sociales no son suficientes y situaciones en las que aún cuando el progreso y el desarrollo son buenos en promedio, la desigualdad que caracteriza el desarrollo del país significa que sectores importantes de la población no tienen acceso a servicios básicos. En particular resalta la débil asociación que existe entre el crecimiento económico, la distribución de ingresos y la incidencia de la pobreza. Nuestra revisión del progreso social en los últimos años nos lleva a concluir que el cumplimiento de los objetivos a los que México se comprometió requiere de una redefinición de las prioridades de desarrollo que permita fortalecer el impacto del crecimiento económico sobre el desarrollo social para cerrar las grandes brechas que existen entre distintos grupos de población y regiones

  11. La imagen del pase.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hernando Bernal.

    1999-11-01

    Full Text Available A partir de un texto del poeta Octavio Paz llamado «La imagen», se busca proseguir la equivalencia entre las imágenes de la poesía y la función que ellas tienen para el poeta, y el fantasma fundamental y su función para el analizante que está en el momento del pase. Se parte de la idea de que la poesía busca entrar en el ser así como el psicoanálisis tiene como finalidad apuntar al corazón del ser del sujeto. Se hace entonces una distinción del concepto de «ser» para el psicoanálisis, haciendo alusión también al discurso de la filosofía. Esclarecido el sentido de lo que es el «ser» para el psicoanálisis, se aborda de lleno – entre otras cosas, relacionadas con la experiencia del pase específicamente- la equivalencia entre la definición que hace Octavio Paz de «La Imagen» y el momento del pase en el análisis de un sujeto, imagen que, al igual que el mito para la filosofía, las leyes para la ciencia y el matema para el psicoanálisis, se constituyen en los instrumentos con los que cada una de estas disciplinas horadan en lo real.

  12. del Estado Carabobo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jennifer Fuenmayor

    2006-01-01

    Full Text Available Al iniciarse el proceso de descentralización político-territorial a finales de los ochenta, las gobernaciones de Venezuela deben redefinir sus directrices debido al traspaso de funciones y competencias que les son otorgadas desde el gobierno central, e insertarse en una dinámica orientada hacia una economía de mercado impulsada por la globalización, y enmarcada en el discurso del desarrollo sustentable. El propósito de este artículo es explorar las acciones desplegadas por la Gobernación de Carabobo en el período 1990-2004, en pro del desarrollo sustentable y sostenible en los ámbitos: económico, ambiental y social. Para ello se considera la definición que nos da Dourojeanni (1999 sobre el desarrollo sustentable y sostenible. Se parte del supuesto de que debido a la orientación neoliberal del Gobierno de Carabobo, este ha concentrado sus esfuerzos en la promoción del crecimiento, la eficiencia, la productividad y la competitividad, privilegiando con ello sólo un ámbito del desarrollo: el económico. La metodología consistió en el estudio de documentos teóricos y empí-Al iniciarse el proceso de descentralización político-territorial a finales de los ochenta, las gobernaciones de Venezuela deben redefinir sus directrices debido al traspaso de funciones y competencias que les son otorgadas desde el gobierno central, e insertarse en una dinámica orientada hacia una economía de mercado impulsada por la globalización, y enmarcada en el discurso del desarrollo sustentable. El propósito de este artículo es explorar las acciones desplegadas por la Gobernación de Carabobo en el período 1990-2004, en pro del desarrollo sustentable y sostenible en los ámbitos: económico, ambiental y social. Para ello se considera la definición que nos da Dourojeanni (1999 sobre el desarrollo sustentable y sostenible. Se parte del supuesto de que debido a la orientación neoliberal del Gobierno de Carabobo, este ha concentrado sus esfuerzos en

  13. El Cuerpo del Saber

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lourdes Consuelo Pacheco Ladrón de Guevara

    2015-01-01

    Full Text Available En el presente artículo se aborda la exclusión del cuerpo realizado por la cien - cia moderna puesto que en la tradición del conocimiento científico el cuerpo se convirtió en un obstáculo epistemológico. Las mujeres fueron consideradas estructuradas por el cuerpo, sus deseos y pulsiones en tanto los varones fueron autovalorados como signados por la razón, la objetividad y la neutralidad. La incorporación de las mujeres a la ciencia llevó a discutir los postulados de la ciencia, el silenciamiento del cuerpo y el reconocimiento de la subjetividad como parte del quehacer científico. Los saberes desde el cuerpo de las muje - res enuncian otra forma de conocer, transgreden la legitimidad de la ciencia masculina de la dominación porque su proceso de construcción no ocurre en el distanciamiento del mundo, sino en la proximidad con él.

  14. Historia del vuelo aviano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sanz, José Luis

    1998-12-01

    Full Text Available Not available.El análisis del registro fósil proporciona información sobre la historia evolutiva del aparato volador aviano y el origen y desarrollo del vuelo moderno. Existen dos hipótesis alternativas para explicar las complejas presiones de selección que configuraron la aparición del vuelo. La propuesta del corredor («desde el suelo hacia arriba» es la que mejor se ajusta a la evidencia disponible. El ave primitiva Archaeopteryx produciría, probablemente, algún tipo de vuelo batido, aunque su capacidad de maniobra, despegue y aterrizaje sería limitada. El vuelo activo moderno comenzó, durante el Cretácico inferior, con las aves ornitotoraces basales, como Iberomesornis. No obstante, esta ave primitiva, cuya capacidad de vuelo estaba claramente incrementada con respecto a la condición ancestral presente en Archaeopteryx, tampoco parece tener las perfectas habilidades voladoras de las aves modernas.

  15. del empleo independiente

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Eduardo Díaz

    2005-01-01

    Full Text Available Se describen los cambios que la gerencia pública del trabajo debe asumir por el aumento del empleo independiente, partiendo de la hipótesis que las decisiones planteadas dependen de que el Estado pueda superar severos condicionantes que limitan su accionar, cada vez más reducido. Siguiendo un enfoque metodológico cualitativo descriptivo y requiriéndose de la contextualización por el lado de la administración previsional; se constata que pese al número de iniciativas disponibles, la gerencia del trabajo, adoptó una reforma uniforme sin logros satisfactorios. Sin embargo, países que no lo hicieron, obtuvieron resultados similares, por rígidos condicionantes en curso, tales como la incursión a la economía mundial; la crisis de lo colectivo; la no inclusión de la seguridad social en la agenda partidista; y la falta de una gerencia propia y especializada. Se concluye que la seguridad social no es un programa neutral y que las mejoras gerenciales sólo serán posibles al superarse tales restricciones. Por su parte, el Ministerio del Trabajo, como ente principal, a causa de la contracción del mercado, pierde significado e importancia, pues las políticas públicas se desplazan prioritariamente a otros programas de tipo asistencial.

  16. Las carreras del futuro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Piscoya Hermoza

    2011-07-01

    Full Text Available La primera década del siglo XXI ha estado signada por un énfasis en los estudiosde prospectiva, los mismos que, a partir de procesos de complejizacióny articulación de la sociedad planetaria como son la digitalización, el progresivodeterioro del medio ambiente, la necesidad del cambio de la matriz energéticay la globalización del mercado, han ensayado hipótesis para identificar lastendencias que se fortalecerán y profundizarán durante las próximas décadas.Desde el punto de vista metodológico, existen muchas maneras de clasificarlaspara conceptualizarlas y entenderlas mejor. Sin embargo, considerando lanaturaleza de esta edición nos proponemos enfocar directamente aquellas queestán estrechamente ligadas a la formación universitaria.Naturalmente, no pensamos que estamos ante tendencias inevitables en lamedida que epistemológicamente la creencia en leyes históricas deterministases insostenible y la práctica social nos muestra que la construcción del futuroes nuestra responsabilidad y siempre rebasa las mejores previsiones.

  17. Dalt del tren

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaume Subirana

    2001-11-01

    Full Text Available Ens consta que la saviesa popular hi toca més del que a aquest temps d’enquestes, telèfons mòbils i targetes de crèdit li ve de gust admetre, per això em fa gràcia, en veure la pausada però continuada intrusió de la cultura catalana a Internet, recordar les cançons de quan era petit: “Dalt del tren, tots anem-hi dalt del tren, hi ha lloc per tota la gent”, dèiem, i “El tren pinxo de Banyoles és el més bonic que hi ha, ple de llaunes i cassoles i barrets de capellà”. I resulta que per una vegada a la vida hem pujat, efectivament, dalt del tren que passava per l’estació de Catalunya i en cinc anys hem passat de gairebé res a prou pàgines amb un contingut, a més, apreciable i, sobretot, a un petit teixit de persones i institucions que han entès la importància de la revolució comunicativa que Internet representa i que hi teixeixen i projecten webs amb el convenciment dels conversos.

  18. Apostillas acerca del postrabajo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Arturo Torrecilla

    2000-04-01

    Full Text Available El más reciente debate en torno al postrabajo transforma la herencia de los dos ciclos que le precedieron desde los años setenta. El primero se correspondía con la crítica de la división social y técnica de labores informada por una filosofía de la alienación o bien por una rectificación de la arquitectónica marxista pero salvaguardando la promesa laborista del buen trabajo. El segundo ciclo hacía eco del rechazo a las cadenas de montaje fordistas y se abría al horizonte de la abolición del trabajo salarial, manteniendo sin embargo el abolengo del sujeto unitario de la historia. La presente escena asume una densidad mayor, producto del encuentro entre las nuevas tecnologías informacionales, las discusiones en el ámbito de la sociología y la antropología, de la tecnología y la ciencia, junto al dueto que inaugura el posmodernismo.

  19. La universidad del futuro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    FERNANDO SANCÉN CONTRERAS

    2013-01-01

    Full Text Available El trabajo señala la necesidad de reconstruir la Universidad, dado el dinamismo que muestra la ciencia y la sociedad, pues trae consigo cambios sustanciales en la visión del mundo y en el aumento del poder del hombre sobre la naturaleza. Se analizan los supuestos epistemológicos de la universidad tradicional y se propone una nueva explicación del conocimiento humano, enfatizando el conocimiento científico. Postula una docencia fundada en las propiedades de la ciencia, cuyo método inductivo basado en los paradigmas vigentes: analítico, crítico, pragmático, ofrece una herramienta para la docencia, la investigación y la difusión de la cultura. Se propone una educación centrada en el sujeto que se hace a sí mismo (etopoiética y que insiste en el proceso de auto-creación del individuo y de la sociedad.

  20. del Estado Aragua

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joselys Cintia Zerpa

    2008-01-01

    Full Text Available Diagnostica la situación actual de los bienes que conforman al patrimonio histórico-cultural del Municipio Zamora, Estado Aragua, Venezuela. La Investigación es descriptiva y de campo, comprendió la elaboración de un inventario de los bienes inmuebles, festividades religiosas y manifestaciones artesanales del municipio. Se estudiaron la condición física y uso actual de estos bienes y los planes y proyectos existentes. Analizó el marco normativo que los rige. Se obtuvo la opinión de los representantes de organismos públicos relacionados con la actividad turística del Municipio, de los visitantes, cronistas e historiadores. Aportes: La mayoría de los bienes se encuentran en buen estado de conservación, Las manifestaciones culturales, festividades y la artesanía se desarrollan periódicamente pero no son aprovechadas turísticamente, Se determinó que existe un marco normativo para tales bienes y No existen propuestas actuales referentes a estos bienes. Se reflejó el interés de los sectores institucional y privado para la incorporación de estos bienes a la oferta turística del Municipio y del Estado

  1. del arroz en Cuba

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Paneque Rondón

    2006-01-01

    Full Text Available El objetivo fundamental del trabajo fue determinar el costo energético de la cosecha mecanizada del arroz y comparar los costos energéticos de los distintos tamaños (anchos de trabajo de los equipos más utilizados en el país para la cosecha, testando la hipótesis de que el costo energético expresado en MJ/ha es independiente del tamaño del equipo. Los resultados de la investigación permitieron llegar a las conclusiones siguientes: la máquina que mayor costo energético presentó fue la NEW HOLLAND L – 624 y la menor fue la IDEAL 9070 con valores medios de 2 590 MJ/ha y 1 864 MJ/ha respectivamente. Los costos energéticos horarios (MJ/h dependen del tamaño de las máquinas pero los costos por área trabajada (MJ/ha o masa procesada (MJ/t son independientes de dicho tamaño.

  2. La espiral del mestizaje

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guillermo Cervantes

    2009-01-01

    Full Text Available El presente ensayo explora el papel jugado por el mestizaje como instrumento para forjar una identidad nacional en México; donde lo indígena convive y se fusiona con lo europeo, en la persecución y construcción de algo entendido propiamente como mexicano. Partiendo desde la época colonial en la Nueva España, abordaremos el papel concedido al indígena mexicano y su lenta inclusión en la sociedad mediante la adopción de prácticas consideradas como occidentales y civilizadas en detrimento de sus prácticas indígenas tradicionales, consideradas primitivas y atrasadas, como medio de asimilación. Fenómeno que más tarde habría de proponer al mestizo como estereotipo de la identidad nacional mexicana durante el siglo XIX; y que culminaría en su consolidación a principios del siglo XX. Así mismo se aborda la percepción del mestizaje como medio de civilización en la idiosincrasia del mexicano y del méxico-americano para culminar con una evolución de la constante búsqueda de lo occidental, esta vez mediante la asimilación al modo de vida estadounidense, como continuación del proceso civilizatorio entendido como mestizaje

  3. En defensa del arte del performance

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guillermo Gómez-Peña

    2005-12-01

    Full Text Available ¿Qué es "exactamente" el arte del performance? Y ¿qué es lo que hace a un artista de performance ser, pensar y actuar como tal? En este texto, intentaré responder estas preguntas de manera elíptica, creando un bosquejo poético de un performero parado sobre el mapa del arte del performance en el nuevo siglo, según como yo lo percibo. Para ser congruente con mi propia práctica estética, al tiempo que intento responder a estas espinosas preguntas, atravesaré constantemente las fronteras entre la teoría y la crónica; entre los escabrosos terrenos de lo personal y lo social (entre el "yo" y el "nosotros", con la esperanza de descubrir algunas encrucijadas y puentes interesantes. Trataré de escribir con toda la pasión, el valor y la claridad que pueda, aún que la naturaleza resbaladiza y en permanente transformación de este 'campo' nos dificulta en extremo trazar definiciones simplistas.What does it mean performance art? What does it make a performance artist to think, be and act as such? In this text, I will try to answer these questions in a somewhat elliptic fashion, as if it were a poetic essay of a performer standing over the map of performance art in the new century, as I perceive it. In order to be consistent with my own aesthetic practice, at the same time that I attempt to answer these thorny questions, I will constantly cross the frontiers between theory and chronicle; between the frightening fields of the personal and the social ( between "I" and "we", hoping to discover some interesting bridges and crossroads. I will write with all possible passion, value and clarity though the sliding nature and constant transformation of this 'field' make it extremely difficult to come with simplistic definitions.

  4. PRESENTE Y FUTURO DEL DERECHO DEL TRABAJO: BREVE HISTORIA JURÍDICA DEL DERECHO DEL TRABAJO EN COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iván Daniel Jaramillo Jassir

    2010-11-01

    Full Text Available El acontecimiento jurídico del siglo XX, sin duda, lo constituye el nacimiento y consolidación de una disciplina jurídica que tiene por objeto regular la relación capital-trabajo en forma autónoma. El presente escrito tiene como finalidad describir las vicisitudes del nacimiento del derecho del trabajo y los procesos que han enmarcado la evolución de esta rama del derecho así como una descripción de las tendencias que experimenta esta disciplina en el inicio del siglo XXI.

  5. Fiscalitat internacional del coneixement

    OpenAIRE

    Belda Reig, Ignasi

    2016-01-01

    Aquest treball consisteix en una compilació de la normativa fiscal sobre l'economia del coneixement als països de Canadà, Suïssa, Estats Units d'Amèrica, Països Baixos, Bèlgica, Espanya, Regne Unit, Alemanya, França i Itàlia. També s'analitza l'harmonització europea i de l'OCDE en aquesta matèria. Les jurisdiccions analitzades sumen aproximadament el 50% del PIB mundial. Este trabajo consiste en una compilación de la normativa fiscal sobre la economía del conocimiento en los países de Can...

  6. La guerra del Gaddus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Giuliano Cenati

    2015-07-01

    Full Text Available I diari di guerra gaddiani sono un documento memorialistico notevole sotto vari profili: biografico, storico, antropologico e anche letterario. Partito per il fronte della Grande Guerra con la baldanza dell’interventista figlio di buona famiglia, il giovane autore vi registra il tracciato di una crisi esistenziale in cui si rispecchia la stessa crisi nazionale italiana, attraverso la disfatta di Caporetto e l’esperienza annichilente della cattività germanica. Referto analitico, meticoloso, ossessivo della propria vicenda psicologica e militare, l’annotazione frastagliata di Gadda ora si inarca verso la contemplazione tragica di alti ideali disattesi ora inclina alla contraffazione umoristica del vissuto. Il risentimento etico-civile e il grottesco pluristilistico del futuro narratore sono davvero enucleati lungo la scrittura del Giornale di guerra e di prigionia, che si viene configurando come inopinato laboratorio di composizione letteraria e in pari tempo lacerante regesto di aberrazioni sociopolitiche.

  7. La voz del delator

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mario Bernardo Figueroa Muñoz

    2009-07-01

    Full Text Available La palabra del delator es degradada:deja de constituir un mensajeen el que se articula el deseo delsujeto para quedar convertida enobjeto. El delator, reducido a puravoz, es instrumentalizado paracompletar al Otro. La voz es causaen el imperativo al heroísmo, a laobediencia. Aquello del cuerpoque debe ser sacrificado para queel lenguaje opere en el sujeto, esrecuperado en la delación. A estosplanteamientos se llega a partir delanálisis del material de divulgaciónde una campaña para fomentarla denuncia entre los ciudadanos,realizada en Bogotá en 2003, yde la observación de un episodioreciente en un programa de pagode recompensas establecido porel gobierno colombiano.Palabras clave: delator, delación, voz,significante, significación.

  8. del Estado subsidiario

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Guadalupe Huerta Moreno

    2005-01-01

    Full Text Available Se analizan las transformaciones producidas por la implantación del modelo neoliberal, las cuales afectaron tanto al Estado benefactor de los países desarrollados, como al Estado interventor, que en países como México construyó una economía pública que incentivó, mediante apoyos corporativos, el desarrollo de la economía de mercado. Sin embargo, la puesta en práctica de las directrices del neoliberalismo implicó la reconfiguración del Estado y el establecimiento de un esquema de racionalidad financiera que ha ido acotando las funciones y las actividades públicas, sobre todo las relacionadas con el bienestar social.

  9. Procedimiento Del Triple Fin

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar L. Bellido Aguilera

    2008-01-01

    Full Text Available Presenta un procedimiento novedoso basado en un método dialéctico - sistémico - integrador, que facilita la precisión de los fines u objetivos más generales de un proceso de desarrollo comunitario o de otros procesos de cambio deseados (un proyecto sociocultural, una investigación social, un proceso de mejoramiento organizacional, etc.. Su importancia radica en que los fines, según Marx, son una guía que rige como una ley la actuación del hombre y determinarlos es parte esencial del planeamiento del cambio. Se trata de un asunto aparentemente simple, sin embargo, en la práctica es mucho más problemático de lo que comúnmente se cree.

  10. "La responsabilidad del sujeto"

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    FRANCISCO J. RENGIFO

    2005-01-01

    Full Text Available Interrogar el concepto de responsabilidad en psicoanálisis requiere de un acto de indulgencia con respecto al debate ético que supone. La posición ética del psicoanálisis dista del paradigma filosófico debido a la revolución ética inspirada por Freud y desarrollada por Lacan. El psicoanálisis anuncia un modelo de responsabilidad esencial e inédito que revoluciona todo paradigma ético. La responsabilidad para el psicoanálisis se inscribe en el registro de un "bien decir", que supone el respeto a la singularidad del sujeto y al deseo que lo habita, así como el derecho al enigma que introduce el inconsciente en la cultura.

  11. Tocopherol content, weight loss and instrumental color analysis of Iberian dry-cured ham as affected by rearing and feeding systems

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daza, Argimiro

    2009-07-01

    Full Text Available The effects of rearing (outdoor vs indoor and feeding systems (acorn and grass vs mixed diets on ham quality from Duroc x Iberian pigs were studied. Seven groups of 5 females each were used. One group was reared under freerange conditions and fed with acorns and grass (outdoor pigs. Six group were fed mixed diets in confinement (indoor pigs under a factorial design 3 x 2 with three types of dietary fat: monounsaturated, polyunsaturated and medium (monounsaturated and polyunsaturated and two levels of α-tocopheryl-acetate. The α-and γ-tocopherol contents were higher (P Se ha estudiado el efecto del régimen de producción (en libertad vs estabulados y el sistema de alimentación (bellota y pasto vs piensos formulados en la calidad del jamón de cerdos Ibéricos cruzados con Duroc. Siete grupos de 5 hembras cada uno fueron usadas. Un grupo fue criado en condiciones de libertad y alimentado con bellotas y pasto (Cerdos en libertad. Seis grupos fueron alimentados con dietas formuladas en confinamiento (Cerdos estabulados usando un diseño factorial de 3 x 2 con tres tipos de grasa en la dieta: monoinsaturada, poliinsaturada y media (monoinsaturada y polinsaturada y dos niveles de acetato de α-tocoferol. Los contenidos de α- y γ-tocoferol fueron más altos (p < 0.05 en jamones de cerdos criados en libertad que en jamones de cerdos estabulados. Los jamones de cerdos estabulados pesaron menos que los jamones de cerdos en libertad y los valores de color rojo fueron mayores en jamones de cerdos en libertad que en cerdos estabulados. Después de 4 días de almacenamiento, la muestra de jamón de cerdos en libertad mostraron una menor tendencia (p < 0.10 a perder peso que aquellos de cerdos alimentados con un nivel basal de vitamina E. Estos resultados indican que cerdos Ibérico criados en libertad y alimentados con bellota y pasto incrementan su contenido en tocoferoles y mejoran el color y las pérdidas de peso de los jamones curados.

  12. Comportamiento del consumo de papa (Solanum tuberosum L. fresca en México Behavior of comsumption of fresh potato (Solanum tuberosum L. in Mexico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana Sabbagh-Sánchez

    2011-08-01

    Full Text Available Los productores mexicanos de papa fresca (Solanum tuberosum L. sostienen actualmente, que un aumento en el consumo per capita sería la solución a los problemas relacionados con el mercado del tubérculo. El objetivo del presente estudio es conocer el comportamiento del consumo de papa fresca, en el largo plazo; por lo tanto, se formuló y estimó un modelo de ecuaciones simultáneas compuesto de dos ecuaciones de oferta, una de demanda, cuatro ecuaciones de precios y dos identidades. El modelo fue estimado por el método de mínimos cuadrados ordinarios, en dos etapas usando datos nacionales anuales en el periodo 1960-2006. Los resultados indicaron que de periodo 2000-2007 el consumo per capita anual de papa fresca fue de 16 kg por habitante, y que los factores que explican el comportamiento de esta variable fueron: el precio al consumidor de la papa (PCPR, el precio de la tortilla (PTR, el precio al consumidor del huevo (PCHR, el precio al consumidor del arroz (PCAR, el precio al consumidor de la carne de cerdo (PCCCR, el precio al consumidor de la carne de pollo (PCCPR, el presupuesto para el consumo real per capita (PCRP y la cantidad demandada de papa con un año de retraso (QDPt-1, con elasticidades de -0.2, 0.2, -0.1, -0.2, -0.004, -0.3, 0.2 y 0.13, respectivamente. La tendencia de los factores que afectan el consumo de papa fresca indicó que, en el largo plazo, el consumo per capita anual será de 20 kg por habitante, cifra muy inferior a más de 80 kg por habitante consumidos en la actualidad por los europeos; por lo tanto, los productores nacionales deben buscar dar valor agregado a la papa fresca, a través del procesamiento del producto.The mexican producers of fresh potatoes (Solanum tuberosum L., currently say that an increase in consumption per capita, would solve the problems related to the tuber-market. The aim of this paper is to understand the behavior of fresh potato consumption in long term; therefore, it was formulated

  13. Desarrollo Integral del Escolar

    OpenAIRE

    Cañas Giraldo, Camilo Augusto

    2014-01-01

    La pediatría comprende cinco grupos de edades cuyos patrones de crecimiento, requerimientos nutricionales, comportamientos biológicos, y sobretodo comportamiento psicoafectivo, son diferentes. En la Carta de la Salud de febrero de 2013, la Dra. Patricia Montes había explicado el desarrollo del niño pre-escolar. En esta ocasión la Carta de la Salud versará sobre el desarrollo del niño escolar. Esta etapa se caracteriza por la creatividad y la ingeniosidad, pues p...

  14. FRACTURAS DEL PENE

    OpenAIRE

    Zevallos M,Carmen; González V,Francisco M; Ruiz L,María José; Alarcón S,Fernando

    2014-01-01

    Introducción: La fractura del cuerpo cavernoso representa una urgencia urológica infrecuente pero grave, ya que la lesión de estructuras cercanas y una demora en su tratamiento suele generar complicaciones morfológicas y funcionales irreversibles. Casos clínicos: Registramos 5 casos de fractura peneana en nuestro hospital en el período 2008-2012, con afectación del cuerpo cavernoso derecho y hematoma asociado en todos ellos. La edad promedio fue de 33,5 (rango 26-44) años. Todos relataron los...

  15. El malestar del pensamiento

    OpenAIRE

    José Luis Pardo

    2006-01-01

    El presente texto es una reflexión en torno a la crisis de la representación utilizando como clave hermenéutica el proyecto político de la modernidad tardoindustrial: el llamado "estado de bienestar" ( Welfare State), que en la era globalizada muestra su obsolescencia como renuncia a la contabilidad del sufrimiento, pero cuyo continuado simulacro ha generado un paradojal "estado de malestar". A partir de esta propuesta se desarrolla un paralelo entre Las Meninas de Velázquez y la portada del ...

  16. El lenguaje del cerebro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Ibáñez Molina

    2011-04-01

    Full Text Available La introducción de nuevas técnicas de análisis de ritmos EEG en estudio de la comprensión del lenguaje permite explorar esta habilidad humana desde una perspectiva de integración de grupos de redes neuronales. Los ritmos de disparo neuronal que generan estos grupos pueden conectarse por sincronía formando unidades funcionales transitorias distribuidas en diversas áreas del cerebro. En esta revisión comentamos algunos de estos ritmos y su relación con el lenguaje.

  17. Las causas del desempleo

    OpenAIRE

    García Balbás, Salomé

    2014-01-01

    En este documento vamos a tratar de dar respuesta a la siguiente pregunta: ¿cuáles son las causas del desempleo? Para ello realizaremos un repaso de las principales teorías económicas del desempleo llegando a la conclusión de que existe una causa fundamental que lo genera: la rigidez de los salarios a la baja. Consideramos el desempleo como la existencia de un exceso de oferta en el mercado de trabajo y haremos alusión, únicamente, a la existencia de desempleo involuntario. La exposición de l...

  18. El secret dels somnis

    OpenAIRE

    Bueno i Torrens, David, 1965-; Bufill, E.; Colom, Francesc; Redolar Ripoll, Diego; Sánchez, Xaro; Vieta i Pascual, Eduard, 1963-

    2016-01-01

    'Tinc un somni'. Quan Martin Luther King va pronunciar aquestes paraules ('I have a dream') en un discurs a l'escala del Memorial de Lincoln, poc es devia imaginar que esdevindria una icona del segle XX. King l'havia anat gestant de manera conscient durant temps. Sovint, però, els somnis es produeixen quan estem adormits. Un somni és, segons el diccionari, una 'sèrie de pensaments, d'imatges, d'emocions, que ocorren durant el son', i, també, una 'esperança, projecte, que sembla no tenir cap p...

  19. Himno del agua

    OpenAIRE

    Donato Calderón, Fiorella

    2016-01-01

    El día 7 de octubre del 2003, se adoptó oficialmente la letra y la música del compositor costarricense Carlos Guzmán Bermúdez como el Himno al Agua de nuestro país, así lo confirma el siguiente decreto de la Ley General de la Administración Pública, publicado en La Gaceta N.° 78, 25 de abril de 2005

  20. Plasticidad del sistema nervioso

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. M. Garcia-Segura

    1976-06-01

    Full Text Available En este trabajo se revisan los conocimientos más recientes sobre el fenómeno de la plasticidad del sistéma nervioso, tanto a nivel morfológico como a nivel fisiológico y molecular. Se estudian los cambios morfólogicos y fisiológicos de las neuronas frente a la experiencia. Tambien se considera la adaptación molecular del sistéma nervioso a la información que recibe como la base de todo tipo de plasticidad.

  1. ocaso del siglo XX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Héctor Velázquez Trujillo

    2006-01-01

    Full Text Available En el artículo se abordan los rumbos que están tomando tres sistemas políticos latinoamericanos: Colombia (Departamento de Cundinamarca, México (Estado de México y Venezuela (Estado Miranda, a través del estudio de las elecciones municipales de la última década del siglo XX. El estudio comparativo se hace a partir de tres ejes de análisis: el voto, la elección y los resultados.

  2. Manejo del cultivo de quinua

    OpenAIRE

    Chambilla, Carola

    2007-01-01

    Una presentación hecha a los agricultores del municipio de Umala en el que se describe las prácticas para el manejo integrado del cultivo. Se describe procesos de preparación del suelo, siembra, cosecha y poscosecha de la quinua. LTRA-4 (Practices and Strategies for Vulnerable Agro-Ecosystems)

  3. Punctualizaciones del CERN

    CERN Document Server

    2002-01-01

    "Viene de la pagina anterior. Puntualizaciones del CERN. La valoracion que me merece la aprobacion en el Consejo de Ministros el 24 de mayo de un acuerdo de colaboracion entre el MCYT y el CERN para el proyecto de neutrinos al Gran Sasso es positiva" (1 page).

  4. Marketing Mix del Software.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yudith del Carmen Rodríguez Pérez

    2006-03-01

    Por ello, en este trabajo se define el concepto de producto software, se caracteriza al mismo y se exponen sus atributos de calidad. Además, se aborda la mezcla de marketing del software necesaria y diferente a la de otros productos para que este triunfe en el mercado.

  5. Gerencia del servicio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nancy Peña Acosta

    1992-02-01

    Full Text Available Estamos en la era de la pirámide invertida donde el cliente es primero por lo que es fundamental incentivar la calidad desde abajo; hacer que el trabajador defina su misión, sienta que es parte de la compañía para que la satisfacción del negocio realizado sea de todos.

  6. del siglo XIX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Rincón Rubio

    2007-01-01

    Full Text Available Se presenta en este trabajo los primeros resultados de una investigación en curso que tiene como objetivo estudiar las representaciones culturales que moldeaban el concepto y las prácticas asociadas al honor femenino en Maracaibo a fines del siglo XIX, como una ventana privilegiada para lograr un conocimiento más profundo de dicha sociedad. Desde el punto de vista teórico-metodológico se aborda el honor como una noción relacionada tanto con las identidades colectivas como con la identidad personal, a través del análisis de un conjunto de expedientes de demandas por incumplimiento de esponsales conservados en el Registro Principal del Estado Zulia. Se encuentra que el honor habría constituido un elemento de importancia en la construcción de la identidad personal y en la diferenciación social, encarnando un significado de virtud y un fuerte sentido de reputación social, concluyéndose que los marabinos involucrados en los casos estudiados parecían compartir los códigos simbólicos expresados en el discurso oficial de unidad cultural e identidad nacional, dirigido a “regenerar” la sociedad venezolana y a proteger la familia como base de la sociedad, haciendo del honor-virtud de la mujer, específicamente de su honor sexual, la base moral de la familia.

  7. Puerta del Sol, Madrid

    DEFF Research Database (Denmark)

    Reeh, Henrik

    2012-01-01

    Professor Eric Corijn (Vrije Universiteit Brussel) og hans virke som dynamisk urbanist blev sat i scene, da 4Cities-masterprogrammet (4Cities.eu) underviste i Madrid midt under bosættelsen på pladsen Puerta del Sol i maj 2011. Artiklen tematiserer forbindelsen mellem det sociale og rumlige liv på...

  8. Historia del desarrollo institucional turístico del Meta

    OpenAIRE

    2002-01-01

    Las primeras oficinas de Turismo Regional del departamento del Meta operaron con funciones para realizar festivales y reinados, luego se creo el Instituto de Cultura y Turismo del Meta con funciones más claras en realización de eventos y promoción turística del departamento. Más tarde se crea el Instituto de Turismo del Meta y se ven los primeros intentos de planificación turística, proponiendo el primer plan de desarrollo turístico departamental, se comienza a visualizar diferentes tipolo...

  9. La equinoterapia en las distintas alteraciones del desarrollo del menor.

    OpenAIRE

    Chamorro González, Mireya

    2015-01-01

    La equinoterapia consiste en la utilización del caballo como un método terapéutico para rehabilitar a personas con discapacidad. Esta terapia es considerada una gran alternativa para aumentar el autoestima de los que sufren algún tipo de discapacidad, también a través de esta terapia se mejora y fortalece el estado emocional, así del mismo modo ayuda a mejorar la manera de desenvolverse en su entorno social. Esta terapia se realiza a través de la trasmisión del calor corporal del caballo, del...

  10. Entrenamiento funcional del core: eje del entrenamiento inteligente

    OpenAIRE

    Iván Dario Pinzón Ríos

    2015-01-01

    Antecedentes: La evolución del entrenamiento físico busca la optimización de la salud y el bienestar, como piedra angular de todo programa de ejercicio. El Entrenamiento Funcional (EF) es recomendable para optimizar el control postural del core, mejorando el balance y la ejecución de actividades de la vida diaria.  Objetivo: Revisar la definición, elementos constitutivos, características e implicaciones del EF del core en el movimiento corporal humano (MCH) y la salud desde la perspectiva del...

  11. Historia deldel = History of Padel

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bernardino Javier Sánchez-Alcaraz Martínez

    2013-10-01

    Full Text Available El presente trabajo resume la historia del deporte deldel. Existen dos versiones sobre el origen deldel. La primera versión relaciona los antecedentes deldel con los de otros deportes de raqueta como el tenis o el bádminton, siendo su origen común el jeu de la paume francés. Posteriormente, surgen variantes en Estados Unidos como el Paddle Tennis y el Platform Tennis, siendo versiones reducidas del tenis, pero con elementos muy comunes al pádel actual. La segunda versión, aprobada por la Federación Internacional de Pádel, afirma que este deporte nació en México, en 1969, a través del empresario Enrique Corcuera.--------------------------------------------------------------------This research summarizes the history of paddle sport. There are two versions about the origin of paddle. The first version relates the history of paddle with other racket sports like tennis or badminton, and its common origin of the Jeu de Paume French. Later, in in the United States, appear two sports called Paddle Tennis and Platform Tennis, which are reduced versions of tennis sport, but these have lot of common characteristics with paddle. The second version, approved by the International Padel Federation, said the sport was born in Mexico in 1969, through the businessman Enrique Corcuera.

  12. Estudio del CH interestelar

    Science.gov (United States)

    Olano, C.; Lemarchand, G.; Sanz, A. J.; Bava, J. A.

    El objetivo principal de este proyecto consiste en el estudio de la distribución y abundancia del CH en nubes interestelares a través de la observación de las líneas hiperfinas del CH en 3,3 GHz. El CH es una molécula de amplia distribución en el espacio interestelar y una de las pocas especies que han sido observadas tanto con técnicas de radio como ópticas. Desde el punto de vista tecnológico se ha desarrollado un cabezal de receptor que permitirá la realización de observaciones polarimétricas en la frecuencia de 3,3 GHz, con una temperatura del sistema de 60 K y un ancho de banda de 140 MHz, y que será instalado en el foco primario de la antena parabólica del IAR. El cabezal del receptor es capaz de detectar señales polarizadas, separando las componentes de polarización circular derecha e izquierda. Para tal fin el cabezal consta de dos ramas receptoras que amplificarán la señal y la trasladarán a una frecuencia más baja (frecuencia intermedia), permitiendo de esa forma un mejor transporte de la señal a la sala de control para su posterior procesamiento. El receptor además de tener características polarimétricas, podrá ser usado en el continuo y en la línea, utilizando las ventajas observacionales y de procesamiento de señal que actualmente posee el IAR.

  13. del sector servicios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Minerva Arzola

    2007-01-01

    Full Text Available Este artículo tiene por objetivo proponer un modelo conceptual para la gestión y evaluación de la innovación en las empresas del sector servicios. La metodología utilizada para desarrollar esta investigación fue en primer lugar la revisión bibliográfica, luego se analizaron y evaluaron las teorías relacionadas, luego de contrastar esta información se desarrolló un modelo conceptual para gestionar la innovación en las empresas de servicios. El modelo propuesto se fundamenta en los modelos de excelencia de gestión y los utilizados para gestionar y medir la innovación en las empresas; consiste en valorar siete dimensiones, 7D’s, en las empresas de servicios, a saber: Liderazgo, Planificación estratégica, Satisfacción de Clientes, Procesos, Organización, Competencias del Recurso Humano y Responsabilidad Social, evaluadas en dos escalas, una del 1 al 5 y la otra por % de cumplimiento. Como conclusiones de este articulo se tiene que el modelo conceptual propuesto constituye un aporte teórico para la gestión de la innovación en el sector servicios, el cual considera los aspectos administrativos, operativos y de resultados, indispensables para la competitividad de las empresas del sector servicios; y las siete dimensiones propuestas por el modelo 7D´s deben interactuar simultáneamente para alcanzar la innovación del servicio esperada por los clientes.

  14. Unificar las ciencias del deporte

    OpenAIRE

    Natàlia Balagué Serre; Carlota Torrents Martín

    2013-01-01

    El deporte no es solo un fenómeno social de nuestro mundo, sino que también es un campo privilegiado para el estudio del comportamiento social y humano. Durante las últimas décadas, se ha producido un enorme crecimiento y especialización de las ciencias del deporte y el lema del 18º Congreso del European College of Sport Sciences (ECSS) “Unificar las ciencias del deporte” representa desafiar este proceso de fragmentación. El lema conlleva un cambio de la especialización a la integración, de u...

  15. Cuentos del diluvio de fuego

    OpenAIRE

    2010-01-01

    Bajo el nombre de "Cuentos del Diluvio de Fuego" se trascriben una serie de relatos míticos que constituyen el primer ciclo de fundación del mundo Andoque. Ellos fueron recogidos, en la comunidad Andoque del Aduche, abajo del Araracuara, cerca al Río Caquetá; fueron relatados, en diversas ocasiones, por el Capitán Yiñeko, del linaje de las Aguilas, y por el finado Yiñefoque, uno de los pocos testigos de la vida tribal anterior a la llegada de los caucheros. Los mitos forman parte de un trabaj...

  16. Sobre el contenido del despertar

    OpenAIRE

    Badr, Marisa

    2013-01-01

    El presente trabajo tiene como propósito situar algunas referencias, sobre lo que Freud denomina “la perturbación” en los sueños. De este modo, intentaremos situar algunas consideraciones respecto a los sueños de angustia como principal antecedente del fracaso de la función del sueño y del principio del placer como principio rector del aparato anímico. Tomaremos como punto de partida los sueños de angustia, en “La interpretación de los sueños” de Sigmund Freud.

  17. El Derecho universal del Trabajo

    OpenAIRE

    Héctor-Hugo Barbagelata

    2014-01-01

    La idea de un derecho universal del trabajo no es nueva, en realidad es más antigua quela legislación del trabajo y por lo tanto, más antigua que la propia rama del derecho que estudia estas cuestiones.Sí, son nuevos los avances que con ese objetivo se han ido registrando desde fines del siglo pasado.I)- Introducción.- II) Antecedentes.- II) Constitucionalización e internacionalización.- IV) Principios y criterios de interpretación del bloque de constitucionalidad.- A) Criterio fundado en las...

  18. Arco del milenio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adell, Josep Mª

    2005-02-01

    the most significant stages in the erection of the Millennium Arch outside the Palacio de Congresos, venue for the 12th IBMAC.
    These pictures are divided into six chapters: Background, Components, Springline, Piers, Arch, Centring Erection and Removal, and Trimming.

    A lo largo de la historia, el Arco de fábrica ha sido el componente constructivo más característico de la Arquitectura y la Ingeniería desde que después de sus inicios etruscos en la época romana fuera desarrollado adelantándose con ello a la cultura helénica.
    El Arco, desde entonces, viene empleándose como una solución constructiva eficiente para cubrir espacios con materiales que no soportan tracciones. La originalidad técnica del Arco lo ha llevado a imponerse como símbolo de las hazañas bélicas como era el Arco de Triunfo.
    En el cambio de siglo y milenio en el que nos encontramos, un salto técnico fundamental se desvela en este Congreso, el Sistema de Albañilería Integral, que abre la posibilidad de ampliar el campo de aplicación de la albañilería con la incorporación del acero, a través de las perforaciones de las piezas, lográndose por fin armar en las tres direcciones del espacio cualquier muro de fábrica que se desee.
    El Arco del Milenio conmemoró el 12th IBMAC de Madrid, mostrando en él los avances técnicos que el Sistema de Albañilería Integral permite, al tratarse de un arco inclinado en el espacio y, por tanto, el primer arco de fábrica construido fuera de la vertical, mediante fábrica de Ladriflor aparejada a tizón, reforzada con barras y cercos.
    El Arco del Milenio, diseñado por J.M. Adell (Presidente del 12th IBMAC, parte de un cilindro de 14 m de diámetro, inclinado 30º sobre el terreno, y construido con fábrica de ladrillo de un pie de grueso, alternando una hilada de color amarillo de cada seis en rojo. El hueco deja un paso libre de 10 m de lado y 5,5 m de altura. La fábrica está armada regularmente por tendeles con cerchas cada

  19. Estimacion del modulo de elasticidad del concreto y del mortero mediante TCTM

    OpenAIRE

    Quimbay Herrera, Rodrigo

    2012-01-01

    El Modulo de Elasticidad del concreto o Modulo de Young es considerado uno de los mas importantes parámetros en el diseño y construcción de estructuras de concreto reforzado. El Modulo de Elasticidad se calcula a 0.45 de la f’c como la pendiente secante del diagrama esfuerzo y deformación unitaria, y en el caso del concreto el valor aumenta con el tiempo dependiendo de la resistencia, por lo que es dependiente del concreto en particular. En general a mayor resistencia del concreto y mayor den...

  20. Los oficios del comunicador

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jesús Martín-Barbero

    2011-01-01

    Full Text Available En el presente ensayo se evalúan los oficios del comunicador a la luz de tres ámbitos problemáticos: las competencias y los oficios, las agencias de legitimación y las dinámicas de transformación. Se defiende la tesis de un cambio cualitativo, desde un comunicador-intermediario hacia un comunicador-mediador, que asume como base de su acción las asimetrías y las desigualdades sociales y culturales, al participar como actor en la construcción de una sociedad democrática. Se subraya en este contexto que, frente a las tecnologías incorporadas a los medios de comunicación, el ejercicio del comunicador debe comportar más inquietudes e interrogantes que respuestas.

  1. del sujeto de vida

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Ávila-Fuenmayor

    2005-01-01

    Full Text Available En la historia de la racionalidad se imbricaron los conceptos de racionalidad y ciencia, que sirvió para que el capitalismo se perpetuara en el poder. El objetivo del trabajo es presentar parte del modelo de acción comunicativa habermasiano y los postulados de Bachelard y Foucault en su interpretación de la realidad utilizando los conceptos de poder, conocimiento y verdad. Como conclusión, destaca que el cientismo representa un problema directamente político, en cuanto refuerza una concepción general de la ciencia que legitima los mecanismos de control tecnocráticos y excluye una vía racional de dilucidación que incluya los problemas de la práctica.

  2. Las rebeldes del 68

    OpenAIRE

    1996-01-01

    El surgimiento de lo que se ha dado en llamar la segunda ola del feminismo está marcado por dos hechos importantes. Por un lado, la aparición a finales de los años 40 de El Segundo Sexo, de Simone de Beauvoir, considerado un hito en la historia de la teoría feminista contemporánea, y por el otro, la radicalización de sectores de la sociedad civil en Estados Unidos y en Francia a raíz del surgimiento de los movimientos de derechos civiles y de protesta contra la guerra de Vietnam, amén de la r...

  3. Sonidos del Silencio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luz Rodríguez Carranza

    2009-12-01

    Full Text Available La novela ha muerto, afirmaba Alberto Moravia, popularizada, anexada y banalizada por el cine, la televisión, la prensa, la sicología y la sociología. Para Carlos Fuentes en cambio - quien cita a Moravia en 1969 – « lo que ha muerto es sólo la forma burguesa de la novela, el realismo » (17. Basta un viaje rápido por la red para verificar, sin embargo, que la víctima goza de buena salud y que no está confinada en la cultura de masas o en las ciencias sociales : el modelo realista del siglo XIX – y particularmente la creación de tipos representativos de una época, sean éstos promediales o excepcionales - constituye aún la principal preocupación de los escritores y críticos literarios del siglo XXI.

  4. del estado de Coahuila

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jana Petrzelová Mazacová

    2006-01-01

    Full Text Available En virtud del alarmante aumento de suicidios en la región sureste del estado de Coahuila (México durante los años 2002 y 2003, se realizó un estudio para encontrar algunos denominadores comunes como causas de este fenómeno. Dicho estudio constó de dos fases: en la primera se contextualizó el problema y se obtuvieron datos epidemiológicos; la segunda consistió en realizar entrevistas a profundidad para establecer necropsias psicológicas a través de las historias de vida de los suicidas. Como resultado, se plantea un modelo de constantes a ser atendidas.

  5. Lo siniestro del enigma.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Victoria Eugenia Diaz.

    1999-11-01

    Full Text Available En "El nacimiento de la filosofía griega", Giorgio Colli nos muestra una faceta tenebrosa del enigma. El dios Apolo, de naturaleza ilimitada, insondable, caprichosa, plantea al hombre enigmas que lo enfrentan con el sufrimiento y con la muerte. Allí, Edipo se confronta con enigmas enviados por el dios en los que se pone en juego su propia existencia. Tiempo después, en el transcurrir del siglo XX, reaparece una nueva forma de este dios arbitrario y arrogante: el desaparecedor de personas, ese inmoderado que impone moderación, borra con su acto un cuerpo, una imagen, un nombre, y formula un nuevo enigma siniestro que enfrenta otra vez al hombre con el dolor y con la muerte.

  6. Responsabilidad Constitucional del Gobierno

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Zúñiga Urbina

    2006-01-01

    Full Text Available El artículo analiza la responsabilidad constitucional del Gobierno y sostiene que es jurídico-política, de lejano cuño penal y administrativo, y el procedimiento empleado para hacerla efectiva es la acusación en juicio político, que es un típico caso de "justicia política". A la responsabilidad constitucional se suman las responsabilidades civil y penal de Derecho Público del Presidente de la República y sus ministrosThis paper analyses constitutional responsibility of the government and sustains that it is political and juridical, of distant penal and administrative inspiration, and that the procedure used for persecution is impeachment in political trials, demonstrating a typical case of "political justice." Added to the constitutional responsibility of the government are the civil and penal responsibilities of the President and minister's public law

  7. Le forme del fondo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Michel Maffesoli

    2004-12-01

    Full Text Available Non è vero che la natura ha paura del vuoto. Forse addirittura si completa. Il vuoto è anche una modalità dell'essere. È possibile nidificarvisi, avvolgersi pigramente e, così, proteggersi dall'angoscia del tempo che passa. Il vuoto delle apparenze è, in alcuni momenti, una delle forme d'espressione della vita sociale. Oltretutto occorre saperle riconoscere. Certamente, abbiamo tutti un'esistenza personale, ma siamo, ugualmente, i rappresentanti, a volte anche le vittime, di uno "spirito comune", forse anche di un "inconscio collettivo" che si è costituito di secolo in secolo. E, molto spesso, quando crediamo di esprimere le nostre idee, siamo soltanto dei portavoce, comparse di un vasto "theatrum mundi" dalle dimensioni infinite.

  8. En defensa del indigenismo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Ángel Huamán

    2011-05-01

    Full Text Available El indigenismo como movimiento literario, cultural, ideológico y políticoconstituye un hito, una referencia obligada de nuestra tradición culturaly literaria nacional. Su debate no se reduce ni limita a las primerasdécadas del siglo XX, etapa privilegiada en forma recurrente en los estudiosiniciales sobre esta corriente. Podemos afirmar, sin temor a equivocarnos,que no hay momento ni periodo, más o menos visible, en elque no se haya evaluado en forma crítica este acontecimiento, el mismoque ha resurgido con otras denominaciones o referencias (regionalismo,andinismo, mariateguismo, humalismo, etc., a lo largo de nuestro procesohistórico, pero imbuidas de la perspectiva inicial. El propósito deeste artículo es hacer una defensa del indigenismo contestando algunasposiciones contrarias como la de Mirko Lauer.

  9. Las cruces del olvido

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carla Fernandes

    2012-08-01

    Full Text Available Les tragiques événements du « mars paraguayen » ont signifié la disparition de l’espoir en la transition démocratique dans laquelle le pays s’était engagé depuis presque une dizaine d’années. Renée Ferrer, poète, dramaturge, auteur de plusieurs recueils de contes et de deux romans, consigne alors le témoignage poétique de ce drame national dans le recueil Las cruces del olvido (2001. Elle a auparavant publié d’autres textes qui peuvent rentrer dans la catégorie de la poésie sociale : c’est le cas en particulier de Viaje a destiempo (1989 dédié aux victimes de la dictature. Las cruces del olvido, dès son paratexte, insiste sur la fonction de témoignage que l’auteur souhaite assigner à ses vers et sur le rôle que ceux-ci peuvent jouer dans la transmission d’une mémoire collective. La voix d’un jeune disparu de ce « mars paraguayen », le dédoublement qu’il subit et travers lequel il évoque son entrée dans la mort et son absence du monde des vivants, rendent possible l’écriture de cette expérience de l’indicible qu’est la disparition.Los trágicos acontecimientos del «marzo paraguayo» significaron la desaparición de la esperanza en la transición democrática que el país está viviendo desde unos diez años. Renée Ferrer, poeta, dramaturga, autora de varios libros de cuentos y de dos novelas, escribe entonces el testimonio poético de ese drama nacional en su poemario Las cruces del olvido (2001. Ya había publicado antes textos que se pueden considerar como poesía social: es el caso de Viaje a destiempo (1989 dedicado a las víctimas de la dictadura. Desde el texto apertural, Las cruces del olvido potencia la función de testimonio que la autora desea conceder a sus versos y el papel que éstos pueden desempeñar en la transmisión de una memoria colectiva. La voz de un joven desaparecido del «marzo paraguayo», el desdoblamiento que sufre y a través del cual evoca su entrada en la

  10. del noroeste murciano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ma. Luz Tudela Serrano

    2006-01-01

    Full Text Available En la Región de Murcia se está realizando un esfuerzo por aumentar la producción de energías renovables en cumplimiento de los objetivos de Kyoto establecidos para España. Paralelamente, la percepción social acerca de las mismas preocupa cada vez más. En este trabajo, los ciudadanos opinan ante la necesidad de promover el uso e implantación de energías renovables en varias poblaciones afectadas del noroeste. Emplazamientos idóneos, la conservación de los valores naturales y paisajísticos del entorno y las necesidades socioeconómicas de la zona se suman a un uso racional de estas energías y un desarrollo tecnológico paralelo para alcanzar un desarrollo sostenible.

  11. del consumidor mexicano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nadia Huitzilin Jiménez Torres

    2013-01-01

    Full Text Available Pese a que el 80% de la población del mundo vive en mercados emergentes y países en desarrollo, como México, la investigación sobre el consumidor de estos países ha sido insuficiente. El objetivo de este estudio es determinar el perfil del consumidor mexicano en función de variables psicosociológicas como el etnocentrismo, la apertura cultural, el patriotismo, el colectivismo y las características demográficas. Con este propósito se recogió la información de una muestra de 274 consumidores, se realizaron un análisis factorial de sus principales componentes y un análisis cluster con el cual se aglomeró a los individuos en tres grupos con diferentes perfiles psicosociológicos y demográficos.

  12. Pensamiento cristiano ilustrado en los albores del Siglo XX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guadalupe Cecilia Gómez-Aguado de Alba

    2014-06-01

    Full Text Available This paper analyses the background of the Independence War in New Spain viceroyalty, the political ideology that support the movement, the criollo patriotism and the enlightened Catholicism elements that were influential in the insurgency and in two writers of the early XIX century in Mexico. It studies the catholic influence in some participants of the insurgent struggle, in the political trenches as well in the battle field, their ideas about the catholic religion as an indispensable element to forge the new nation, also the influence of the Guadalupe Virgin cult in the Mexico of nineteen century. Finally, is analyzed the inner contradictions of the insurgent ideologists, they that defended some enlightened values but never considered it as detrimental to catholic religion

  13. Determinantes del trabajo infantil y la escolaridad: el caso del Valle del Cauca en Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sebastián Urueña Abadía

    2009-10-01

    Full Text Available Colombia, al igual que la mayoría de países latinoamericanos, consciente de las repercusiones sociales y económicas negativas del trabajo infantil, se ha comprometido en la lucha por la erradicación de este fenómeno. Prueba de ello es la ratificación por parte del gobierno colombiano en el año 2007, del Convenio 182 de la OIT sobre la Prohibición de las Peores Formas de Trabajo Infantil y la Acción Inmediata para su Eliminación. En el plano regional, como parte del Plan de Desarrollo del Departamento del Valle del Cauca 2008-2011, se está implementando actualmente una estrategia territorial de erradicación del trabajo infantil en sus 42 municipios. Considerando este panorama, este trabajo indaga cuáles son los determinantes del trabajo infantil y la escolaridad en el departamento del Valle a partir de los datos de la Encuesta Nacional de Calidad de Vida del año 2003. Para el análisis se emplea un modelo econométrico Probit Bivariado, que permite el estudio conjunto e interrelacionado de decisiones diferentes, en este caso la asistencia escolar y el trabajo.

  14. Che fare del marxismo?

    OpenAIRE

    Caruso, Sergio

    1989-01-01

    Che cosa è vivo e che cosa è morto nel pensiero di Marx? Quali parti devono essere abbandonate? Quali modificate? E come? In particolare: l'a. propone di passare da una teoria materialistica del valore a una teoria francamente fisicalistica e, su questa base, ipotizza che siamo ormai fuori dal modo di produzione capitalistico: dentro un tipo di società dove l'estorsione di plusvalore funziona in modo affatto diverso dal passato.

  15. Del sistema al actor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alain Touraine

    2009-11-01

    impone a los órganos en la concepción biológica tradicional. Se puede distinguir también la sociología funcionalista sistémica de la sociología funcionalista crítica. En ambos casos se trata de dos de las orientaciones mas importantes del pensamiento sociológico desde sus orígenes.

  16. Estudio del horizonte local

    OpenAIRE

    Ros Ferré, Rosa Maria

    2009-01-01

    El estudio del horizonte es fundamental para poder facilitar las primeras observaciones de los alumnos en un centro educativo. Un simple modelo, que debe realizarse para cada centro, nos permite facilitar el estudio y la comprensión de los primeros rudimentos astronómicos. El modelo construido se presenta a su vez como un sencillo modelo de reloj ecuatorial y a partir de él se pueden construir otros modelos (horizontal y vertical).

  17. Percepcion multisensorial del sabor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Charles Spence

    2010-12-01

    Full Text Available La investigación sobre la integración multisensorial de los estímulos auditivos, visuales y táctiles nos está ayudando a entender el funcionamiento de la percepción del sabor. Este conocimiento está teniendo ya un impacto sobre el diseño de alimentos y bebidas, desde los productos que compramos en un supermercado hasta aquellos que encontramos en los restaurantes con estrellas Michelin.

  18. Efectos del silencio administrativo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ramón Valdés Costa

    2015-10-01

    Full Text Available El derecho público contemporáneo está prestando una atención creciente a los efectos del silencio administratfvo. Los primeras manifestaciones se produjeron dentro del campo de los derechos constitucional y administrativo y en las últimas décadas el derecho tributario se ha hecho presente con soluciones particulares, verdaderamente innovadoras en algunos institl.üos como la consulta y el recurso o acción de amparo. La raíz de la cuestión está en la indiscutible posibilidad de hecho de formular una petición, que de por sí no necesita norma jurídica que la autorice por ser una facultad que está en la naturaleza de las cosas. Lo que está haciendo el derecho contemporáneo es regular jurídicamente ese hecho, convirtiéndolo en un derecho, con la correlativa obligación de la Administración de dar una respuesta ajustada a derecho. (...Contenido: Deber de la administración de pronunciarse. Panorama del derecho constitucional latinoamericano. la legislación ordinaria. El silencio de las controversias. Elsilencio en las peticiones y las consultas. Conclusiones

  19. Los felinos del canciller

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marco Palacios

    1988-01-01

    Full Text Available En la introducción a una de las obras más influyentes de la historiografía colombiana de nuestros tiempos, el autor, Luis Ospina Vásquez, advierte ciertas dificultades inherentes al oficio de historiar la economía: "Otros aspectos del tema son difíciles de tratar por otros motivos: no se puede citar, entre las causas del difícil adelanto económico de cierta región nuestra, llamada por la generosidad de la naturaleza a una gran riqueza; el hecho de que en ella la política se haya reducido con frecuencia a una pugna entre grupos de hampones[...] Y en el supuesto de que se pudiera dar tratamiento adecuado a lo que, al fin y al cabo, es cosa tangible, no muy difícil de percibir y de describir, faltaría aun dar entrada a un elemento sumamente importante, pero este sí difícil de captar y de transmitir: la 'atmósfera', las 'atmósferas' sucesivas del país y sus regiones, elemento esencial en la historia de la evolución económica.

  20. comportamiento del consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Erico Rentería Pérez

    2006-01-01

    Full Text Available En este artículo se analiza el posicionamiento exitoso de los profesionales, particularmente los jóvenes, a partir de las nuevas realidades del mundo y del mercado laboral, así como la empleabilidad como constructo, estrategias posibles y, finalmente, una discusión sobre falacias y realidades de discursos sobre mercado de trabajo profesional. La reflexión se liga a dos investigaciones, y a redes de discusión en Brasil y Colombia, que reflexionan sobre las implicaciones y requerimientos estratégicos que marcan el ingreso o permanencia en el mercado de trabajo de profesionales jóvenes, y se reconoce que esto afecta a otros tipos de profesionales. La investigación de Rentería (2006ª sobre Empleabilidad arroja información sobre las dos primeras partes. La de Enríquez y Rentería (2006 sobre Estrategias de aprendizaje y empleabilidad informa sobre la tercera. Apoyan la discusión elementos de psicología y comportamiento del consumidor. Se discute la inclusión social y calidad de vida por el trabajo.

  1. El malestar del pensamiento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Luis Pardo

    2006-01-01

    Full Text Available El presente texto es una reflexión en torno a la crisis de la representación utilizando como clave hermenéutica el proyecto político de la modernidad tardoindustrial: el llamado "estado de bienestar" ( Welfare State, que en la era globalizada muestra su obsolescencia como renuncia a la contabilidad del sufrimiento, pero cuyo continuado simulacro ha generado un paradojal "estado de malestar". A partir de esta propuesta se desarrolla un paralelo entre Las Meninas de Velázquez y la portada del Sergeant Pepper's Lonely Hearts Club Band de los Beatles, entre una pintura y una fotografía que constituyen la representación de la representación de una época a través de sus propios medios técnicos. Estas consideraciones llevan a pensar la serie estadounidense Smallville como el paroxismo del malestar contemporáneo, representando en la tiranía de la identidad que exhiben sus personajes.

  2. de precocido del arroz

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edilberto Antonio Llanes Cedeño

    2006-01-01

    Full Text Available En el trabajo se realiza un estudio sobre el funcionamiento de la caldera utilizada en las instalaciones de los complejos arroceros de Cuba para el proceso de precocido del arroz, las cuales son alimentadas con combustibles biomásicos (cáscara de arroz. Se evalúa el comportamiento para tres temperaturas del agua de alimentación (27, 60 y 76 0C en cuanto al consumo de combustible, eficiencia energética y el volumen de gases emitidos al medioambiente, auxiliándose del primero y segundo principio de la termodinámica, así como de la metodología soviética para el cálculo de los volúmenes de gases producto de la combustión. Se aprecia cómo para la temperatura de 76 0C disminuye el consumo de combustible, los volúmenes de gases producto de la combustión y aumenta la eficiencia energética.

  3. Llanto del adulto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alegría Majluf

    2013-09-01

    Full Text Available Se presentan los resultados de un primer estudio transcultural del llanto del adulto que comprende 30 países, entre los que se encuentra el Perú. Vingerhoets et al. (1997 de la Universidad de Tilburg, Holanda, analizan las causas, tendencia y frecuencia del llanto, emociones y sentimientos que inducen al llanto, diferencias y similitudes entre los países y los sexos. Los autores encuentran que las mujeres tienden a llorar con más frecuencia e intensidad que los varones, advirtiendo que en algunos países las mujeres establecen mayor relación entre la tendencia al llanto y el ciclo menstrual que en otros. The results of a first cross-cultural study on adult crying in 30 countries including Peru are presented. Vingerhoets et al. (1997 from the University of Tilburg have analyzed motives, tendencies and frequency of crying, emotions and feelings that provoke crying, as well as differences and similarities among countries and sexes. Results show that women have a tendency to cry more frequently and intensively than men. It has also been noted that, in certain countries, there is a link between crying in women and their monthly period.

  4. La cuadratura del plato

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ángeles Mora

    2012-06-01

    Full Text Available Una de las cosas que el Jurado del X Premio de Poesía Vicente Núñez destacó de este libro fue “su exquisito tratamiento del lenguaje”. Y desde luego lo es, es exquisito su tratamiento del lenguaje pero no porque utilice un lenguaje exquisito o excelso sino porque sabe arrancarle al lenguaje de todos los días, a las palabras sencillas, toda la carga poética de emoción e iluminación que llevan dentro. Mónica Doña nos dice que en su libro ha querido huir de un lirismo que muchas veces resulta falso, hueco, y nos habla de que lo que ha querido hacer es “épica cotidiana”, sin héroes, porque por su libro, como por la vida nuestra de todos los días, lo que circulan son seres que sobreviven como pueden en un mundo adverso.

  5. ESPECTROS DEL MUSEO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carolina Acosta Martínez

    2011-04-01

    Full Text Available Este artículo proviene de una serie de reflexiones previas en torno a diversos conceptos, como lo espectral (Derrida y lo siniestro (Freud, que han resultado sumamente fructíferos en procesos creativos de indagación personal que he llevado a cabo alrededor de la imagen. En este caso, parto de lo espectral como categoría de análisis del museo y de la galería en cuanto instituciones artísticas fuertemente cuestionadas en la actualidad. Me interesa señalar el carácter fantasmagórico o espectral de las identidades del museo y de la galería1, rasgo que ya ha sido señalado por autores como Remo Guidieri quien, siguiendo una lógica derridiana, estudia el proceso de fetichización de los objetos artísticos que corre por cuenta del espacio museal.

  6. La singularidad del neologismo.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José María Álvarez Martínez

    2008-01-01

    Full Text Available Como sucede en muchos otros ámbitos del saber, también el período fundacional de la psicopatología se caracterizó por una riqueza descriptiva y heurística incomparable. La obra tardía de Esquirol –en especial sus estudios sobre las alucinaciones– orientó el estudio de la patología mental hacia la construcción de la semiología clínica, terreno fecundo sobre el que habrían de erigirse los edificios nosológicos y las parcelas nosográficas. La investigación de las alucinaciones llevada a cabo por Baillarger y Séglas culminó, a principios del siglo XX, con la descripción de las locuras discordantes (Chaslin, el Automatismo Mental (Clérambault y las psicosis alucinatorias crónicas (Ballet. Próximo a este polo xenopático de la psicosis –correspondiente grosso modo al grupo de las esquizofrenias de Bleuler– se halla el de las formas delirantes de la locura, el cual atrajo el interés de los psicopatólogos sobre todo por algunos trastornos del lenguaje, entre los que el neologismo ocupó el lugar más destacado.

  7. El "Canto del Jai"

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Guillermo Vasco Uribe

    2010-04-01

    Full Text Available El texto que presento a continuación, constituye el primer capítulo de un trabajo, mucho más extenso, de análisis del fenómeno del jaibanismo, de importancia primordial entre los indígenas embera. Dicho trabajo está siendo elaborado con miras a mi promoción como profesor en la Universidad. Se trata de la descripción de una ceremonia de curación y ha sido tomado casi textualmente de mi diario de campo de diciembre de 1976. Sin embargo, he agregado algunos detalles y circunstancias tomados de diarios correspondientes a otras curaciones que he presenciado, con la finalidad de dar una visión lo más completa posible de su desarrollo. Tales agregados no introducen, según mi criterio, ninguna variación esencial en el carácter de la curación tomada como base para la elaboración del capítulo, ni en la forma cómo son realizadas por el jaibaná a quién aquí me refiero.

  8. [Feminismos del siglo XXI

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yaratullah Monturiol

    2013-07-01

    Full Text Available Yaratullah Monturiol propone un diálogo basado en la acción, en la lucha de las mujeres musulmana que paso a paso llegará a transformar la realidad. Define el feminismo musulmán como plural y expone la necesidad del conocimiento de las fuentes textuales para su desarrollo y construcción identitaria. También expone los obstáculos que se han encontrado para avanzar, como la instrumentalización de la causa femenina por parte de los hombres, convirtiéndola en una plataforma personal y desvalorizándola como si fuera objeto de propaganda. Además, el posible temor de la disolución dl patriarcado ha provocado el rechazo el feminismo, y la división del mismo. Así, Monturiol presenta un feminismo islámico que lucha para cambiar, desde dentro, la forma de ver y de percibir de los musulmanes y del islam.

  9. Inestabilidad compleja del codo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Héctor Gabriel Díaz Carrillo

    2014-08-01

    Full Text Available La inestabilidad compleja del codo es de reciente descripción y controversial en sus resultados; es el estado que se deriva del daño estructural y funcional, producido por la incongruencia de las superficies articulares y las estructuras ligamentosas que estabilizan el codo. Se realizó un estudio descriptivo prospectivo, en el período comprendido entre enero de 2011 y abril de 2013, en una muestra no probabilística de ocho pacientes (diez codos, seleccionados según criterios de inclusión y exclusión. Los objetivos fundamentales del estudio fueron: la actualización de conocimientos para el manejo de la enfermedad y la caracterización de los resultados obtenidos en los afectados por esta dolencia que fueron operados en el Hospital Dr. Ernesto Guevara de la Serna de la provincia de Las Tunas. Se analizaron los datos mediante técnicas estadísticas descriptivas y se realizó la evaluación clínica y radiográfica de los lesionados. El tratamiento se ejecutó según los hallazgos y consistió en: reparación ligamentosa, actuación sobre las partes óseas dañadas y colocación de osteosíntesis diversas. La edad promedio fue de 39,2 años y predominó el sexo masculino. A todos se les practicó reparación ligamentosa, siete cupulectomías y seis aplicaciones de cerclajes anti-distractores. Existieron dos reluxaciones y una sepsis local. La amplitud de movimientos fue aceptable dentro del rango compatible, con una buena función ergonómica; de acuerdo a las comparaciones bibliográficas actualizadas que se realizaron. La fijación y reparación de los estabilizadores del codo brindan buenos resultados funcionales. La sistematización en el manejo de la enfermedad, la detección de complicaciones y el arsenal terapéutico disponible son factores a tener en cuenta

  10. El poder silencioso del nazismo: la lengua del Tercer Reich

    OpenAIRE

    Cohen, Esther

    2011-01-01

    El artículo trata de mostrar cómo el fenómeno del totalitarismo nazi se filtró a través de la lengua alemana con terribles consecuencias. A través del estudio de la obra del filólogo alemán, Victor Klemperer, se trata de ver cómo fue posible que este fenómeno hubiera podido darse de manera tan efectiva.

  11. específicos del desarrollo del lenguaje

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Liliana Hincapié

    2007-01-01

    Full Text Available Este estudio revisa los principales enfoques de las alteraciones que pueden explicar las alteraciones del lenguaje en los niños con Trastornos Específicos del Desarrollo del Lenguaje (TEDL. Se estima que en por lo menos en un 7.4% de los niños tienen dificultades en su desarrollo del lenguaje y la mayoría de ellos no tienen otro retraso en el desarrollo. Aunque las dificultades lingüísticas aparentemente podrían ser resultas en niños con TEDL, hay un grupo de niños en los que el daño persiste a través del tiempo y a través de la edad escolar y la mayoría está relacionado con las dificultades de la lectura y la escritura; como consecuencia, pueden aparecer algunas barreras en su logro social y académico. Dos posiciones teóricas pretenden explicar las alteraciones funcionales del lenguaje de los niños que sufren Trastornos Específicos del Desarrollo del Lenguaje: el enfoque de procesamiento y el lingüístico. La visión del procesamiento sugiere que el principal problema está relacionado con la memoria operativa, mientras la visión lingüística propone que las habilidades gramaticales heredadas explican las dificultades del lenguaje. Por último, es posible concluir que los niños con Trastornos Específicos del Desarrollo del Lenguaje pueden mostrar dificultades tanto en las pruebas de repetición tanto en las habilidades gramaticales del lenguaje que puedan explicar los marcadores de las visiones del procesamiento y lingüísticas, respectivamente. La comprensión de las alteraciones en los Trastornos Específicos del Desarrollo del Lenguaje puede llevar al diseño de Estrategias Terapéuticas y educativas en los grupos de niños.

  12. Brote de diarrea debido a intoxicación por alimentos en una empresa X. San José, Costa Rica, del 8 al 9 de julio 2003

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Azálea Espinoza Aguirre

    2007-07-01

    Full Text Available El 9 de julio del 2003, se informó al Ministerio de Salud, la existencia de un brote de diarrea en una empresa X, en San José. Se investigó el brote, con el objetivo de verificar su magnitud, determinar factores de riesgo y mecanismo de transmisión, también recomendar medidas de prevención y control, a las autoridades de salud. Se revisaron 40 expedientes clínicos de pacientes atendidos por diarrea, en el consultorio de la empresa. Se definió como caso a todo funcionario, que presentó más de 2 deposiciones semilíquidas, y que consumió alimentos del comedor de la empresa, el 8 julio del 2003. Se tomaron coprocultivos, muestras de alimentos consumidos, y se enviaron a un laboratorio privado para el análisis. Se realizó un estudio de cohorte retrospectivo, y se aplicó un cuestionario. Se calcularon los riesgos relativos (RR, con intervalos de confianza del 95%, las tasas de ataque y porcentajes para los alimentos servidos. El 100% de los casos presentaron diarrea, sin fiebre. A los coprocultivos y a las muestras de alimentos, no se les buscó Clostridium perfringens. Las muestras de agua no reportaron contaminación fecal. El alimento sospechoso: cerdo con piña, presentó un RR=1,94;IC:95%(1,26-2,96. El período de incubación y la descripción de la enfermedad coincidieron con una intoxicación por Clostridium perfringens, por lo que, se asoció el brote al alimento sospechoso. Como en la empresa X se desconocían los procedimientos a seguir ante un brote de diarrea, causado por alimentos, se recomendó a los encargados de epidemiología del Área Rectora de Salud, capacitar en el abordaje de las intoxicaciones causadas por alimentos; a las empresas bajo su responsabilidad, que cuentan con establecimientos de alimentación.On July the 9th., 2003, an outbreak in company X was notified to the Ministry of Public Health in San José. This outbreak was investigated with the purposes of verifying its magnitude, determining risk

  13. Efectos colaterales del voto preferente

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Diego Brenes Villalobos

    2012-07-01

    Full Text Available El artículo describe la multiplicidad de potenciales efectos que la implementación del voto preferente podría acarrear en el ordenamiento jurídico y el sistema de partidos. La primera parte del análisis se dirige a caracterizar y definir el voto preferencial. En segunda instancia, el estudio comprenderá la revista de los efectos colaterales del voto preferente como modalidad de votación.

  14. ¿Qué pasó con el trabajo?: de la centralidad de los zapatos, barcos y lacre a los problemas planteados por los cerdos volando Whatever happened to Work: from the centrality of shoes, ships and sealing-wax to the problems posed by flying pigs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Peter Spink

    2011-11-01

    Full Text Available Durante toda su vida disciplinaria, la psicología y la psicología social han tratado el trabajo como un hecho naturalizado y una parte inevitable de la existencia humana. Mientras que temas como las condiciones de trabajo, trabajo digno, trabajo y la subjetividad, trabajo y vocación, orientación vocacional pueden ser discutidos de una manera crítica, la centralidad general del discurso del trabajo ha permanecido intacta. En este ensayo se argumenta que las múltiples formas, posibilidades, contradicciones y restricciones presentes en las relaciones económicas actuales apuntan al debilitamiento, o incluso fragmentación, de la función articulatoria del trabajo y en los países del tercer mundo como Brasil, donde el modelo occidental del empleo asalariado nunca fue extensiva más que a una parte de la población, este proceso se vuelve doblemente complicado. En estas circunstancias, es importante buscar otro punto de partida para la discusión de la psicología social sobre la actividad económica, que pueda dar mayor visibilidad a las múltiples formas en que las personas “salen del paso” con el fin de mantener sus hogares y el desarrollar colectivos familiares.
    During their entire disciplinary lives, psychology and social psychology have treated work as a naturalized fact and an inevitable part of human existence. Whilst themes such as working conditions, decent work, work and subjectivity, work and vocation, guidance and careers may be discussed in a critical manner, the overall centrality of the work discourse is left untouched. In this essay it is argued that the multiple forms, possibilities, contradictions and restrictions present in contemporary economic relations are pointing to the weakening, or even fragmentation, of the articulating role of work and in third world countries like Brazil, where the western model of salaried wage employment was never extensive to more than a part of the population, this

  15. El pie del adulto mayor

    OpenAIRE

    2005-01-01

    Acta Médica Peruana es una publicación del Colegio Médico del Perú El estudio del pie y sus patologías es un capítulo muy importante de la Geriatría. Las patologías del pie no escapan las características comunes de muchos síndromes geriátricos como son el ser asumidos como "normales para la edad", ser poco valorados, menospreciados, no tratados, con gran impacto sobre la salud en general y la calidad de vida.

  16. Juan Villoro: miradas del ensayo

    OpenAIRE

    Walker, Carlos

    2009-01-01

    El presente trabajo analiza los dos libros que el escritor mexicano Juan Villoro inscribe bajo la rúbrica del ensayo -Efectos personales (2001) y De eso se trata (2007). Dicho análisis dará pie a un desarrollo sobre el lugar del ensayo como terreno privilegiado para la reflexión crítica. A partir de los célebres textos que György Lukács y Theodor Adorno dedicaran a la forma del ensayo, se establece una divergencia en los métodos que uno y otro proponen para el quehacer del ensayista. Lukács a...

  17. El Gobierno del mal menor

    DEFF Research Database (Denmark)

    Agustin, Oscar Garcia

    2012-01-01

    El Gobierno no aspira a ser bueno ni malo. Se conforma con ser el Gobierno del mal menor, cuyas medidas drásticas y poco populares están destinadas a salvar a los ciudadanos del desastre que no ha llegado todavía pero podría llegar.......El Gobierno no aspira a ser bueno ni malo. Se conforma con ser el Gobierno del mal menor, cuyas medidas drásticas y poco populares están destinadas a salvar a los ciudadanos del desastre que no ha llegado todavía pero podría llegar....

  18. Analisi del decadimento $W -> \\tau \

    CERN Document Server

    Coscetti, Simone

    Questo lavoro di tesi si e' svolto nell'ambito dell'esperimento CMS a LHC, ed in particolare verte sullo studio delle strategie di identificazione off-line del leptone tau, atteso tra i prodotti di decadimento del bosone di Higgs, cosi' come di altre particelle previste in altri modelli teorici. Il canale utilizzato per testare la procedura di identificazione del tau e' il decadimento semileptonico del bosone vettore W. Infine, sulla base dei risultati ottenuti viene presentata una stima quantitativa della sezione d'urto di produzione pp-> W + X

  19. La estructura del sistema hegeliano

    OpenAIRE

    Léonard, André; Universidad de Lovaina

    2014-01-01

    Como lo expresa su título, este artículo no pretende exponer el contenido del sistema hegeliano sino el esquema del pensamiento que es inherente a la filosofía hegeliana y que aparece invariable, bajo modos distintos, en cada una de las diferentes exposiciones que hace Hegel de su sistema. El autor toma como base para su trabajo la exposición del sistema hegeliano que aparece en la última edición de la Enciclopedia de las Ciencias Filosóficas (1830). Apoyado en la teoría hegeliana del silogis...

  20. Aspetti del Primitivismo in Italia

    OpenAIRE

    2015-01-01

    Nei primi due decenni del Novecento si diffonde anche in Italia uno stile espressionista, in cui le icone sintetiche del Simbolismo sono sottoposte a un trattamento brutale che elimina richiami ultra-terreni a favore di “visioni” crude e immanenti, caratterizzate da una ripresa sistematica del passato italiano. Questo “Primitivismo” si attua anche grazie a una potente “deformazione”, soprattutto in Toscana. La “linea sintetica” dell’arte toscana evidenzia il rapporto che lega gli artisti del...

  1. Estudio de la triquinelosis en la fauna silvestre del noroeste español

    OpenAIRE

    2016-01-01

    La triquinelosis en España se considera una zoonosis endémica cuyo ciclo doméstico está aparentemente controlado, pero todos los años aparecen brotes en humana relacionados con el consumo de carne de cerdo y jabalí sin control sanitario. En este sentido, la fauna silvestre actúa de reservorio de Trichinella spp., especialmente el jabalí y los carnívoros. Para conocer la situación epidemiológica actual de Trichinella spp. en la fauna silvestre de Galicia, hemos realizado el estudio más ampl...

  2. Las aristas del racismo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fredy Rivera Vélez

    2000-01-01

    Full Text Available En el presente trabajo se estudia un ámbito que normalmente se esquiva y se enmascara: Las prácticas racistas. Esta evasión del tema se da en diferentes planos discursivos, y es una práctica, cada vez más frecuente en América Latina, pues aquí se hace de la integración étnica uno de los ejes centrales de la construcción de sus relaciones identitarias y políticas. Se propone, entonces, este trabajo develar la naturaleza y el movimiento de prácticas racistas presentes no sólo discursivamente, en la práctica política, en la práctica laboral, sino que también están presente en nuestra vida cotidiana, bajo nuevas formas y contenidos que se distancian del racismo tradicional e incorpora una nueva gramática racista, una suerte de racismo moderno, no basado en el fenotipo o características físicas como elemento central, sino en un racismo basado en la diferencia cultural, lo cual plantea un plano más excluyente, pues en este planteamiento el “objeto de racismo” no es un objeto de racismo limitado, como en el racismo tradicional, en el cual siempre es utilizado por quien practica el racismo; en el racismo contemporáneo se pretende una ruptura completa y una exclusión total del otro.

  3. Palabras del Editor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Revista Cubana de Ciencias Informáticas

    2013-03-01

    Full Text Available Estimados lectores:La Revista Cubana de Ciencias Informáticas (RCCI pone a su disposición el Vol.7 No.1 correspondiente al primer trimestre del año 2013. Iniciamos de esta forma un nuevo año continuando con la divulgación de los avances logrados en el quehacer científico de nuestro país en materia de ciencias informáticas y de la computación.En este número les ofrecemos 10 artículos, de los cuales ocho constituyen “Artículos originales” y dos “Artículos de revisión”. Nuestra revista se complace al contar entre ellos con seis contribuciones procedentes del Evento Científico UCIENCIA 2012, representativos de las temáticas de Tecnologías de la información y las telecomunicaciones e Inteligencia artificial y una contribución procedente del Concurso Nacional de Computación.Esperamos durante el presente año, poder seguir siendo depositarios de la confianza puesta en nuestra editorial para continuar enviando sus contribuciones, las cuales permiten la socialización de los avances científicos alcanzados en las ciencias informáticas y de la computación.El Consejo Editorial les desea en el presente año a todos nuestros investigadores muchos éxitos, reiterándoles nuestro agradecimiento de poder contar con sus contribuciones, las cuales ayudan a fortalecer el rigor científico de nuestra publicación. Consejo EditorialRevista Cubana de Ciencias Informáticas

  4. Etiche del paesaggio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Massimo Venturi Ferriolo

    2015-11-01

    Full Text Available L’etica riflette sui rapporti fra uomo e ambiente. Indaga l’azione dell’uomo. Svela la sua visione della vita e il mondo possibile e accoglie in sé un complesso di norme morali e di costume che identificano un preciso comportamento nella vita di relazione. Si riferisce all’agire dell’individuo in una struttura sociale che lo comprende. Siamo alla ricerca di un’essenza del paesaggio indipendente dalla mera pittura, dalla rappresentazione, dall’immagine sentimentale: dalla natura sia ideale che reale. Prendere coscienza della cosa in sé, anche nei suoi aspetti ideali, significa comprenderne la complessità. Possiamo leggere quindi ogni paesaggio come realtà etica, risultato dell'operosità dell'uomo nella natura, ambito complessivo della vita: nel significato peculiare di progetto del mondo umano, che parte da lontano, da quando l'uomo ha incominciato a trasformare il proprio ambiente naturale per creare i luoghi dell'abitare, modellati con la mano e con lo spirito. La conoscenza dei paesaggi in tutta la loro complessità, a partire dal mondo antico, diventa quindi un nostro obiettivo. Questo significa superare, se non addirittura rovesciare, alcuni luoghi comuni consolidati e storicizzati: la teoria secondo la quale il paesaggio, nella sua dimensione estetica, sarebbe un'invenzione della modernità; il collegamento tra la moderna pittura di paesaggio e la nascita dei concetti estetici; la confusione tra natura e paesaggio, frequente nelle concezioni ecologico- ambientaliste; la tesi lessicale della nascita della coscienza del paesaggio, legata all'esistenza di una parola specifica che lo indichi. 

  5. del Estado venezolano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Irma Salcedo

    2006-01-01

    Full Text Available Este trabajo tiene como finalidad identificar los factores de la cultura organizacional que facilitan la implantación del sistema de gestión de la calidad en una empresa básica del Estado venezolano. Para ello se realizó una investigación de campo, con el propósito de analizar las percepciones de los directivos que conforman el nivel gerencial, en torno a tres variables a saber: La Filosofía de Gestión, el Estilo Gerencial y la Cultura Organizacional. En la Filosofía de Gestión se exploró el nivel de identificación de los gerentes con la misión, la estructura organizativa y los objetivos de la empresa. En el estilo gerencial se determinó el comportamiento de sus indicadores más relevantes como son; el liderazgo, la toma de decisiones, la solución de problemas y la asignación de tareas. Y en el abordaje de la cultura como tal, se trabajaron las representaciones axiológicas en torno a los valores, los principios y antivalores del nivel estratégico de la organización. Como resultado de esta investigación, se determinaron las cualidades humanas que deben internalizar los principales actores de la cultura organizacional, para alcanzar las exigencias que plantea el camino hacia la calidad, en los términos en que ha sido normada por estándares internacionales que definen las características óptimas del proceso productivo. En este sentido, se concluye que el trabajo en equipo, el aplanamiento de estructura, la reducción de los niveles jerárquicos y el mejoramiento de la comunicación interna, son cualidades que requiere una acción gerencial orientada a la gestión de la calidad de la empresa estudiada.

  6. Las fronteras del istmo

    OpenAIRE

    2013-01-01

    Obra organizada en torno a seis ejes principales que estudian la importancia de comparar las fronteras y los tipos de gestión desde el punto de vista geopolítico, histórico y antropológico; las tramas de la organización del espacio actual; la influencia en la evolución de las sociedades debido a la violencia política y los conflictos armados; los movimientos migratorios internacionales; la integración política y económica y finalmente los lazos comunitarios y de las identidades relacionados c...

  7. Los presupuestos del Concurso

    OpenAIRE

    Línea de Investigación “De la Crisis Empresarial

    2006-01-01

    Este escrito es el resultado de uno de los proyectos de investigación adelantados por el Departamento de Derecho Comercial de la Universidad Externado de Colombia. En el se hace una aproximación histórica a los presupuestos para acceder a los trámites concursales en Perú, Argentina y España, analizándolos desde los puntos doctrinal, académico y legal.Así mismo, es parte integrante de un trabajo más amplio que pretende elaborar un documento contentivo del tratamiento que se da a los presupuest...

  8. La utilidad del deseo

    OpenAIRE

    2015-01-01

    Criaturas sin voz, reducidas a una condición de obediencia, los niños fueron vistos durante siglos como desaliñados prólogos de la edad adulta. Si la idea de individuo comienza cabalmente en el Renacimiento, la idea del niño como sujeto independiente es más tardía y apenas se vislumbra en la Ilustración. Un largo proceso cultural transformó a los seres de orejas sucias y pelo revuelto, con la cabeza llena de ideas desmedidas y palabras que no existen en los diccionarios, en personas ya realiz...

  9. El mundo del postfordismo.

    OpenAIRE

    Lipietz, Alain

    2012-01-01

    La crisis de la relación salarial fordista ha conducido a diferentes regímenes salariales aún en bloques continentales integrados. Característica que se suma a la transformación jerárquica de las economías mundiales ocasionadas por el avance competitivo de los nuevos países industrializados y por la concentración de las relaciones económicas internacionales por bloques continentales. Tales son las características básicas del mundo económico internacional posterior a la guerra fría.Este artícu...

  10. El sombrero del ahogado.

    OpenAIRE

    Murillo, Javier

    2014-01-01

    Exilio y literatura parecen ir de la mano. Tal caso es el del escritor antioqueño Fernando Vallejo, quien después de dejar la casa paterna para estudiar cine en Italia, se da cuenta no sólo de que el cine es una patraña, sino que volver a su casa, a la de Medellín de su niñez, es imposible y es a través de la literatura que se deshace de todos esos recuerdos que siente que lo llevan a la tumba.

  11. Peter Carravetta, Del postmoderno.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alessandro Carrera

    2010-08-01

    Full Text Available Peter Carravetta, professor of “Italian and Italian American Studies” at SUNY Stony Brook, with an Italian and American education, has put together in his massive Del postmoderno possibly the most complete critical review so far of American academic production from the 1970s to the present. “Postmodern” is the key word of the cultural turn that took place between the 1950s and the 1970s only to meet its death, in Carravetta’s opinion, on September 11, 2001, when the shortlived illusion that h...

  12. ESPECTROS DEL MUSEO

    OpenAIRE

    Carolina Acosta Martínez

    2011-01-01

    Este artículo proviene de una serie de reflexiones previas en torno a diversos conceptos, como lo espectral (Derrida) y lo siniestro (Freud), que han resultado sumamente fructíferos en procesos creativos de indagación personal que he llevado a cabo alrededor de la imagen. En este caso, parto de lo espectral como categoría de análisis del museo y de la galería en cuanto instituciones artísticas fuertemente cuestionadas en la actualidad. Me interesa señalar el carácter fantasmagórico o espectra...

  13. Concepcion social del enfermo

    OpenAIRE

    Caballero Ortiz, Edith

    2009-01-01

    Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas, 2007 Se trata de un estudio exploratorio, descriptivo que aborda al niño/a y su acontecer en la naturaleza de la enfermedad “crónica” como modo de existencia, desde la especificidad de la intervención del Trabajo Social. 186 sujetos diagnosticados y tratados en el Hospital de Niños de Córdoba Argentina componen la muestra, de los cuales 138 presentan diagnóstico de diabetes ( insulino dependientes ) entre 0 a 14 años y mas; 48 ...

  14. Los poetas del Valle

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Helcías Martán Góngora

    1963-10-01

    Full Text Available No es el "Azul" que sirvió a Rubén, "padre y maestro mágico", como telón de fondo en su magna aventura renovadora, sino el "Azul" Comarca serenísima -donde vive la eternidad-, el color que impera en los territorios mágicos ele Gilberto Garrido (1887, el insigne lírico nacido en las montañas de Supía, pero volcado como un río sobre el Valle del Cauca, desde los manantiales de su infancia.

  15. del bienestar subjetivo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco A. Laca Arocena

    2005-01-01

    Full Text Available Hace dos décadas, Edward Diener, interesándose por la medida en que las personas están satisfechas con sus vidas, abrió un nuevo campo de investigación en psicología que se conoce como “bienestar subjetivo”. El presente estudio replica anteriores exploraciones de la felicidad subjetiva en la población mexicana, la contrasta con grupos específicos (homosexuales masculinos, analiza diferencias de género y abre la discusión sobre algunos tópicos de la psicología del bienestar subjetivo.

  16. El logotipo del Museo

    OpenAIRE

    Fundación Museo La Plata

    1993-01-01

    El actual logotipo del Museo -el anterior era un tigre de dientes de sables o Smilo- don, basado en los que yacen a ambos lados de la escalinata de acceso- nació como colaboración entre el Museo y la Facultad de Bellas Artes, que encaró varias tesis de Licenciatura en Comunicación Visual por intermedio de estudiantes que concluían la carrera. Concretado en 1988, el diseño básico aceptado abandona la representación figurativa y propone una imagen geométrica que simboliza visualmente al Museo....

  17. El hábitat carpetano del cerro del Gollino

    OpenAIRE

    Perea Caveda, Alicia; Lourdes PRADOS TORREIRA; Santos Velasco, Juan Antonio

    1998-01-01

    [ES] Los resultados de las dos campairas de excavación en el yacimiento han permitido la identificación de un gran hábitat amurallado datable entre fines del siglo III a.c. y el primer tercio del siglo I a.c., que aporta datos significativos sobre el proceso de rornanización de la Carpetania.

  18. L'oggetto del desiderio ha il colore del vuoto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Giovanni Bottiroli

    2011-07-01

    Full Text Available L’oggetto del desiderio non è semplicemente un oggetto empirico; su ciò, con qualche esitazione, potrebbe esistere un consenso generale. Resta la difficoltà di indicare le caratteristiche dell’oggetto del desiderio: che non sono banalmente delle proprietà, e neanche solo delle parti (in senso empirico, come si potrebbe nominarle da un punto di vista mereologico. L’oggetto del desiderio ha uno statuto modale: è un oggetto modalmente diviso, nei registri e nei regimi. Nella dimensione del desiderio, tanto il soggetto quanto l’oggetto sono abitati dal conflitto tra il diviso e l’indiviso. La spinta verso l’indiviso corrisponde a ciò che Freud ha introdotto con la nozione enigmatica di «pulsione di morte». In termini lacaniani, è l’attrazione verso la Cosa (das Ding. E la Cosa vuole coincidere con se stessa, abolendo ogni distinzione. L’oggetto del desiderio non è un dato o una forma empirica, per attraente che sia: l’attrazione che esercita proviene dal caos. Alla pericolosa coincidenza del «vuoto-pieno» (das Ding il desiderio oppone il vuoto logico della non-coincidenza. Una teoria del desiderio non può fare a meno di una riflessione sui differenti significati del vuoto.

  19. Tobacco planters and collectors in the Alto Paraná colonization of Misiones (1930-1946 Tabacaleros y acopiadores en la colonización del Alto Paraná Misionero (1930-1946

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Cecilia Gallero

    2011-01-01

    Full Text Available During the settler expansion between the decades 1920-1930 in the Alto Paraná of Misiones, the tobacco was for German-Brazilian settlers a product to obtain monetary incomes and for their own consum. The aim of this paper is to analyze the link between producers and collectors of tobacco, trying to identify the conflicting elements of this relationship (disputes over the classification and the product price. The heuristic work focused on Johann Company, the company's largest collectors of Puerto Rico Colony and the only one that keeps the records since its beginings (1929. The product their collected the most time was tobacco (1929-1985, and in descending order of importance their also collected tung, cassava starch and lard. Throughout the book collection of tobacco sales it is showed both sides of the production of tobacco: tobacco producers and collectors. This information has been enriched by interviews with key informants.Durante la expansión colonizadora de las décadas de 1920-1930 en el Alto Paraná Misionero, el tabaco fue para los colonos alemanes-brasileños un cultivo destinado a la obtención de ingresos monetarios y bienes de consumo. El objetivo de este trabajo es analizar el vínculo entre productores y acopiadores de tabaco, tratando de identificar los elementos conflictivos de esta relación (disputas por la clasificación y el precio del producto. El trabajo heurístico se focalizó en la Compañía Johann, la empresa acopiadora más grande de la colonia Puerto Rico y la única que mantiene los registros desde su creación (1929. El producto que acopió por más tiempo fue el tabaco (1929-1985, y en orden de importancia decreciente también acopiaron tung, almidón de mandioca y grasa de cerdo. A través de los libros de acopio y de venta de tabaco enfardelado se da vida a las dos caras de la producción del tabaco: los productores tabacaleros y los acopiadores. Dicha información ha sido enriquecida con entrevistas a

  20. DINÁMICA DEL COMPLEJO DEL PORO NUCLEAR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    TD GEYDAN

    2010-01-01

    Full Text Available El complejo del poro nuclear (CPN es un conjunto supra-molecular compuesto de múltiples copias de 30 familias de proteínas diferentes, siendo 456 nucleoporinas (Nups en total, que atraviesan la envoltura nuclear de todos los organismos pertenecientes al dominio Eukaria. El CPN es la compuerta del núcleo; por lo tanto, todas las macromo- léculas deben atravesarla para transitar del núcleo al citoplasma y viceversa. Durante los últimos años, se han propuesto varios modelos para explicar la regulación y el transporte de macromoléculas a través del CPN. En esta nota se describe la estructura, los meca- nismos y procesos involucrados durante el transporte a través del CPN, y cómo estos procesos son regulados por interacciones macromoleculares altamente dinámicas.

  1. El Papel de la Calidad del Servicio del Restaurante como Antecedente de la Lealtad del Cliente

    OpenAIRE

    Jorge Vera M.; Andrea Trujillo L.

    2009-01-01

    El objetivo del presente trabajo es proveer cierta explicación sobre la medida en que los factores que componen la calidad del servicio son predictores de la opinión general del cliente y de su lealtad hacia un restaurante. La recolección de los datos se realizó a través de la aplicación de un cuestionario estructurado a una muestra conformada por 111 comensales de restaurantes de servicio a mesa. Se trabajó con seis dimensiones de calidad del servicio, de las cuáles cuatro explican satisfact...

  2. LAS NEURONAS DEL SEPTUM LATERAL MODIFICAN LA ACTIVIDAD DE LAS NEURONAS DEL NUCLEO TUBEROMAMILAR DEL HIPOTALAMO

    OpenAIRE

    2012-01-01

    El septum lateral (SL), es un núcleo del cerebro anterior, que, procesa la información sensorial afectiva procedente del hipocampo y dirige sus respuestas, importantes para la supervivencia, hacia las zonas del hipotálamo importantes para la motivación, como lo es el núcleo tuberomamilar del hipotálamo (TMN). El TMN contiene las neuronas histaminérgicas en el cerebro, la cual relacionamos con la vigilia y alerta en conductas motivadas y así puede dirigir y reforzar el comportamiento. El TM...

  3. ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DEL IMPUESTO ICA EN EL PRESUPUESTO DEL DISTRITO CAPITAL (1996 - 2005)

    OpenAIRE

    JOSÉ ALIRIO PINZÓN

    2015-01-01

    El objetivo principal de este trabajo, es analizar el comportamiento del Impuesto de Industria y Co - mercio, Avisos y Tableros ICA, en el presupuesto del Distrito Capital (Bogotá), teniendo en cuenta el beneficio que representa este gravamen para el desarrollo de la ciudad y su efecto directo como fuente de financiación del gasto e inversión. Para esto se hace un análisis del presupuesto ejecutado por el Distrito Capital entre los años 1996 y 2005, tomando los ingresos y gastos; se muest...

  4. Salir del difusionismo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Frida Gorbach

    2014-04-01

    Full Text Available Este texto emergió a partir de mi proyecto historiográfico sobre la histeria en México, según la concebían los médicos de ese país en el último tercio del siglo XIX. La pregunta por la particularidad de ese discurso desató, a la vez, otras cuestionesrelacionadas con la ciencia, la disciplina histórica, así como con la construcción de la nación mexicana y su vínculo con Europa.   La reflexión alrededor de esos conceptos era necesaria antes  de poder enunciar “la histeria en México”. Sin embargo, a  medida que se avanzó en la escritura, comprendí como, sin  quererlo, estaba repitiendo las principales líneas del  difusionismo como modelo de explicación. Lo anterior se transformó en una  necesidad, no tanto de buscar una salida al difusionismo como de  mostrar lo difícil que es salir de los marcos de una historia  universal, que prefiguran el lugar periférico de la histeria en  México.

  5. El mundo del arte

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    Arthur Danto

    2013-12-01

    Full Text Available [ES] Este famoso ensayo de Arthur Danto, que se presenta aquí traducido al español, fue el primer desarrollo de su concepto de «mundo del arte» como un marco contextual que da sentido, por medio de sus usos teóricos-lingüísticos, a toda forma de arte reconocible en el mundo. Este concepto tendría una influencia enorme en todo el mundo, y fue la base de todo el pensamiento posterior de Danto acerca del arte, y su principal herramienta filosófica para vender en todas partes la idea de que las obras de Andy Warhol no sólo eran legítimas obras de arte, sino incluso, obras importantes de arte. ; [EN] This famous essay by Arthur Danto, presented here entirely translated into Spanish, was the first development of his concept of “art world” as a contextual framework that gives meaning, through its theoretical-linguistic uses, to all forms of recognizable art in the world. This concept would have a huge influence around the world, and was the basis of all subsequent Danto’s thought about art, and his main philosophical tool to sell everywhere the idea that the works of Andy Warhol were not only legitimate works of art, but even important works of art.

  6. RECUERDOS DEL SIGLO XX

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    ASUNCIÓN LAVRIN

    2011-10-01

    Full Text Available Este ensayo hace una revisión de conceptos clave en la educación de la mujer en Hispanoamérica, en la primera mitad del siglo XX, y el debate sobre la educación superior de la mujer. También analiza las ideas de Gabriela Mistral para la educación femenina en su Lectura para mujeres, y las compara con las de la escritora mexicana Rosario Castellanos. Finalmente, hace un llamado por nuevos modelos educativos para la mujer de siglo XXI.Este ensayo hace una revisión de conceptos clave en la educación de la mujeren Hispanoamérica, en la primera mitad del siglo XX, y el debate sobre laeducación superior de la mujer. También analiza las ideas de Gabriela Mistralpara la educación femenina en su Lectura para mujeres, y las comparacon las de la escritora mexicana Rosario Castellanos. Finalmente, hace unllamado por nuevos modelos educativos para la mujer de siglo XXI.

  7. [Feminismes del segle XXI

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    Pilar Rahola

    2013-07-01

    Full Text Available Las dos mujeres invitadas a la presentación de Lectora 11 arrojan luz sobre la continua invisibilidad de las mujeres y sus sufrimientos. Mientras que Pilar Rahola subraya las consecuencias del racismo sexual (una segregación absoluta, dependencia femenina e incluso esclavitud, situaciones en las que se encuentran unas 700 millones de mujeres en el mundo entero, Carme Valls explica que en el mundo de la medicina, aún dominado por los hombres, las mujeres y sus enfermedades siguen siendo ignoradas. Las mujeres son víctimas de su cuerpo, lo cual ha consittido una excelente excusa para los hombres para convertir a las mujeres en seres inferiores que necesitan ser controladas. Sin embargo, la salud mental de las mujeres se ve incluso más afectada, a causa de la incompatibilidad entre las mujeres reales y los roles femeninos que la imaginación masculina les ha creado. A pesar de que la tecnología moderna ofrece la posibilidad de obtener información en cada momento y en cada rincón del mundo, las mujeres siguen sin ser escuchadas.

  8. del cuerpo femenino

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    Betina Hillesheim

    2005-01-01

    Full Text Available Este artículo discute cómo las prácticas de salud dirigidas a las mujeres construyen determinadas significaciones sobre la salud y el cuerpo femenino, comprendiendo que las prácticas en salud producen determinadas formas de ser, vivir y sentir, y constituyen modos de ser mujer y de ser hombre. Se presentan los datos de una investigación desarrollada en un servicio académico de salud, con mujeres que se realizaron exámenes de prevención de cáncer de útero y mama, entre mayo y diciembre del 2002. La recolección de datos se realizó mediante observaciones de las prácticas de la salud y entrevistas con las usuarias del servicio. En términos teóricos, el punto de referencia fueron los estudios feministas, especialmente autores(as cuyas teorizaciones son postestructuralistas. Se espera que este estudio contribuya con la reflexión sobre las prácticas de salud dirigidas a las mujeres, posibilitando una ampliación sobre lo que se entiende por femenino y, dando espacio a otras formas de ser y de estar en el mundo, además de aquellas que el discurso hegemónico sobre mujeres propone como adecuadas.

  9. Una teoria del gioco

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    Adolfo Barbatelli

    2006-11-01

    Full Text Available Questo articolo è la prima parte di un lavoro di ricerca sul gioco d’azzardo nella città di Napoli. Per parlare di gioco d’azzardo ho preliminarmente cercato delle coordinate concettuali per definire il concetto di gioco prendendo come punti cardinali le concezioni del gioco di: 1 Huizinga, storico del pensiero di matrice storicistico-idealistica degli anni ’30; 2 Caillois, il versatile sociologo francese degli anni ’50; 3 Lanternari, antropologo dinamista italiano a noi contemporaneo. Il quarto punto cardinale è il radicale disvelamento della natura di costruzione logica di ogni forma di comunicazione fatto da Wittgenstein che mi ha portato alla conclusione che cercare il significato di un concetto (come quello di gioco porta a ragionare su delle idee e che bisogna imporsi un dubbio sistematico quando si ragiona su delle idee. Ma in questo excursus ho provato a tirare le fila sulla letteratura antropologica sull’argomento e, soprattutto, ho trovato delle coordinate concettuali che mi hanno premesso di impostare delle ipotesi che illustrerò nel prossimo articolo che parlerà di gioco d’azzardo.

  10. Sociedad del conocimiento

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    Mateo, José Luis

    2006-04-01

    Full Text Available The Society of knowledge is described based upon knowledge and specialisation. The importance of both increases as motor of economic prosperity life quality improvement.. Education, Research, Development and Innovation would be the touchstones of this new society. The tour types of knowledge are studied followingly: To know-what, know-why, know-how and know-who, and the strucure and organisation of the Society of Knowledge.Se describe la Sociedad del Conocimiento basada en el saber y la especialización, cuya importancia es creciente como motor de la prosperidad económica y la mejora de la calidad de vida. Enseñanza, Investigación, Desarrollo e Innovación serían los pilares de esta nueva sociedad. Se estudian a continuación las cuatros clases de conocimiento: Conocer-qué, por qué, cómo y quién, y la estructura y Organización de la Sociedad del Conocimiento.

  11. Variables moderadoras del estres

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    María Cristina Richaud de Minzi

    1999-01-01

    Full Text Available El objetivo del presente trabajo es analizar la influenciadel estilo atribucional, la confianza interpersonal y el soporte social sobre la percepción de la amenaza. Se administraron la Escala de Estilo Atribucional; la Manheim Interview 01 Social Support, la Escala de Confianza Interpersonal; y el Inventario de Situaciones y Respuestas de Ansiedad, a 260 sujetos de ambos sexos, de 30 años de edad promedio, de nivel socioeconómico medio, residentes en la ciudad de Buenos Aires. El soporte social no demostró influencia significativa sobre la percepción de la amenaza. Con respecto a la influencia del estilo atribucional se puede decir que las personas indefensas perciben más amenaza, especialmente expresada como ansiedad cognitiva y, en menor grado, como ansiedad motora o conductual. La confianza interpersonal demostró ser una variable importante en la percepción de la amenaza. Los sujetos que presentaron alta desconfianza hacia las personas de su entorno perciben un mundo amenazante, que se manifiesta como ansiedad cognitiva, fisiológica y motora o conductual.

  12. contexto del desarrollo posmodernista

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    Jorge Isauro Rionda Ramírez

    2007-01-01

    Full Text Available La globalización financiera es efecto de la crisis de la economía fordista y la implementación de la economía postfordista en el mundo capitalista. La crisis económica iniciada en los años 70 se resuelve creando los mecanismos de traslación de la crisis del capitalismo central al capitalismo periférico. Las naciones deudoras asimilan no sólo compromisos financieros con el exterior, sino que se subsumen a sus intereses de transnacionalización de sus economías y de las grandes corporaciones multinacionales. Estados Unidos de Norteamérica impone en la región latinoamericana sus intereses y conveniencias financieras mediante la grave dependencia tecnológica, comercial y financiera que estos últimos tienen con esa nación, a través del manipuleo de los organismos financieros internacionales multilaterales como lo son el Fondo Monetario Internacional (FMI y el Banco Mundial (BM.

  13. Incorrecciones del habla infantil

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    María del Pino LECUONA NARANJO

    2009-11-01

    Full Text Available En el presente trabajo se pretende dar una visión de algunos rasgos característicos del lenguaje infantil, centrándonos especialmente en el estudio de los niños de 4 a 6 años de edad. Es pues, su finalidad fundamental la descripción y análisis de los rasgos que se pueden observar en la expresión verbal de los preescolares. Las diversas peculiaridades que van a ser objeto de examen se refieren a la emisión de incorrecciones de carácter fonético, morfológico y semántico. El análisis unificado de estos tres factores responde a la consideración de que todos surgen como consecuencia de un proceso de simplificación lingüística originado por un estado inconcluso de desarrollo del lenguaje.

  14. Riesgos laborales en trabajadores del sector informal del Cauca, Colombia

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    Augusto Muñoz-Caicedo

    2014-07-01

    Full Text Available Antecedentes. Un estudio a nivel nacional permitió establecer los riesgos a los cuales estaban expuestos los trabajadores del sector informal del comercio. Sin embargo, no fue incluido el Departamento del Cauca. Objetivo. Describirlos riesgos laborales de las personas ocupadas en el sector informal del comercio, en cinco municipios del departamento del Cauca, durante el 2011. Materiales y métodos. Estudio descriptivo, transversal, desarrollado con 223 sujetos a quienes se les aplicó una encuesta estandarizada a nivel nacional. Resultados. Más del 20% de los taxistas y lecheros están expuestos a riesgos de seguridad, mientras que aproximadamente 1 de cada 4 vendedores ambulantes, carretilleros y vendedores de alimentos, están expuestos a riesgos ambientales. El grupo de mayor exposición a los riesgos sanitarios y a carga física son los carretilleros; más del 50% de estos, de vendedores de minutos y de vendedores ambulantes están expuestos a riesgos locativos. Además, aproximadamente 1 de cada 4 vendedores ambulantes y vendedores de alimentos están expuestos a riesgos de orden público. Conclusiones. Los riesgos laborales a los cuales están expuestos los trabajadores del sector informal del comercio no coinciden con los encontrados por un estudio desarrollado a nivel nacional. Por otro lado, la poca organización dentro de los grupos de trabajadores y la falta de políticas públicas pueden desencadenar aumento en la morbimortalidad de esta población.

  15. LA ESCRITURA DEL MUNDO

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    Ángel Martínez García-Posada

    2010-05-01

    Full Text Available RESUMEN El mapa de un arquitecto es un paisaje alternativo, una representación intencionada del medio que se aleja del documento impuesto y apunta la posibilidad de transformarlo, así comienza el proyecto; el sentido inverso, llevar al territorio los signos del plano, remite a la esencia de la arquitectura y su capacidad de alterar el mundo. Nuestras representaciones describen una realidad y a su vez son otra distinta, entre ambos campos se produce un flujo que los liga y los condiciona. La cartografía está relacionada con la idea de microcosmos, la arquitectura tiene algo de descripción del universo a través de fragmentos concretos. A veces es necesario distanciarse para comprenderlo; otras, la extrapolación a partir de una pequeña conquista permite modificarlo desde límites que apenas se alejan de nuestro cuerpo. Acaso proyectar consista en encontrar la distancia adecuada. La mirada sensible del arquitecto traza asociaciones y planifica encuentros, en el plano de su mesa conviven trabajos en desarrollo de escalas diversas con proyectos ajenos e ideas propias, en esta contigüidad comienzan a surgir relaciones. Para un arquitecto, que al proyectar describe realidades todavía inexistentes, los proyectos y las investigaciones son un lugar para la especulación y la mirada personal. Lectura y escritura constituyen un proceso continuo y creador.SUMMARY The map of an architect is an alternative landscape, a deliberate representation of the environment which moves away from the imposed document and points out the possibility to transform it, thus begins the project. The inverse sense, to take the contents of the plan to the land, transmits the essence of architecture and its capacity to alter the world. Our representations describe one reality, whilst being of another, a flow takes place between both fields that ties and determines them. Cartography is related to the microcosm idea, architecture has something of the description of the

  16. El Derecho universal del Trabajo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Héctor-Hugo Barbagelata

    2014-01-01

    Full Text Available La idea de un derecho universal del trabajo no es nueva, en realidad es más antigua quela legislación del trabajo y por lo tanto, más antigua que la propia rama del derecho que estudia estas cuestiones.Sí, son nuevos los avances que con ese objetivo se han ido registrando desde fines del siglo pasado.I- Introducción.- II Antecedentes.- II Constitucionalización e internacionalización.- IV Principios y criterios de interpretación del bloque de constitucionalidad.- A Criterio fundado en las condiciones del Estado Social de Derecho; B Principio de complementariedad e interdependencia de todas las normas sobre derechos humanos; C Primacía de la disposición más favorable a la persona humana; D Criterio resultante del principio de progresividad.; E Principio de irreversibilidad o de no regresión. F Principio de autoejecución y autoaplicación..- V Conflictos entre los derechos fundamentales .- VI.- Los principios filosóficos: a La Justicia social ; b La especificidad del trabajo humano; c Reafirmación de la dignidad de la persona humana; VII Conclusiones. 

  17. Isomeros de Valencia del Benceno

    OpenAIRE

    Mata Jiménez, Alfonso

    2015-01-01

    Durante la mitad del siglo pasado se propusieron algunas hipótesis sobre la estructura del benceno. La mas importante fue Ia propuesta por Kekule en 1865, ya que fue la que reprodujo mejor, teórica y experimentalmente, sus propiedades (2).

  18. Ácaros del mango

    Science.gov (United States)

    Los ácaros constituyen un grupo abundante y diverso que ocupa diferentes hábitats en árboles frutales y la estructura y disposición del follaje y ramas del mango, contribuyen significativamente a que se presente gran diversidad de ácaros benéficos y dañinos asociados a esta especie frutal. En Colomb...

  19. La identidad del territorio caldense

    OpenAIRE

    Duque Escobar, Gonzalo

    2013-01-01

    Caldas requiere del desarrollo de una identidad cultural y de proyectos de C&T para cerrar la brecha de productividad entre su capital y la provincia, además de priorizar la formación del capital social sobre el crecimiento económico y emprender estrategias y acciones ambientales sostenibles para su territorio.

  20. Tratamiento del paciente con artrosis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Vargas Negrín

    2014-01-01

    Full Text Available El manejo terapéutico del paciente con artrosis tiene como objetivo disminuir la sintomatología dolorosa e inflamatoria, mejorar la capacidad funcional del paciente y la aplicación de intervenciones terapéuticas eficaces y lo más seguras posibles. Un enfoque centrado en el paciente implica su participación activa en el diseño del plan terapéutico y en la toma de decisiones informadas oportunas en todas las etapas de la enfermedad. La educación terapéutica, la actividad física y el ejercicio terapéutico junto con el control de peso, en caso de sobrepeso u obesidad, constituyen el núcleo central del tratamiento. Los autocuidados individuales y por los familiares son fundamentales en el control del día a día del paciente. El uso de terapias físicas, ayudas técnicas (bastón, etc. y de fármacos tipo analgésicos simples, opioides y antiinflamatorios tiene evidencias demostradas en el control del dolor, mejora la funcionalidad y la calidad de vida del paciente y una clara recomendación de uso en el tratamiento de la artrosis. La cirugía conservadora y la de reemplazo articular se indican en los casos en los que no se logran los objetivos terapéuticos en casos concretos.