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Sample records for brote por salmonella

  1. Brote por Salmonella enteritidis en una residencia de ancianos

    OpenAIRE

    Yáñez Ortega Jose Luis; Carramiñana Martínez Isabel; Bayona Ponte Mercedes

    2001-01-01

    Fundamento: Se describe un brote de gastroenteritis por Salmonella Enteritidis, fagotipo 1, declarado en una residencia de ancianos de Burgos el 15 de noviembre de 1999. El objetivo de la investigación del brote ha sido determinar la fuente de infección, el mecanismo de transmisión y proponer las medidas adecuadas para evitar la recurrencia del problema. Métodos: Se ha realizado un estudio observacional de cohortes retrospectivo encuestando a 106 de un total de 119 reside...

  2. BROTE POR SALMONELLA ENTERITIDIS EN UNA RESIDENCIA DE ANCIANOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Luis Yáñez Ortega

    2001-01-01

    Full Text Available Fundamento: Se describe un brote de gastroenteritis por Salmonella Enteritidis, fagotipo 1, declarado en una residencia de ancianos de Burgos el 15 de noviembre de 1999. El objetivo de la investigación del brote ha sido determinar la fuente de infección, el mecanismo de transmisión y proponer las medidas adecuadas para evitar la recurrencia del problema. Métodos: Se ha realizado un estudio observacional de cohortes retrospectivo encuestando a 106 de un total de 119 residentes y a 9 trabajadores del centro. Se ha estimado el Riesgo Relativo de enfermar en función del consumo de diversos alimentos. Se ha utilizado la Regresión Logística para calcular las odds ratio ajustadas por edad, sexo y por el consumo de alimentos y vino. Se ha estudiado la concordancia del diagnóstico clínico frente al diagnóstico por coprocultivo mediante el índice de concordancia Kappa de Cohen. Resultados: Un total de 42 personas refirieron sintomatología (37 residentes y 5 empleados. La tasa de ataque clínico fue de 36,5 %. De 91 coprocultivos realizados (82 en residentes y 9 en empleados 45 resultaron positivos (41 en residentes y 4 en empleados. La Tasa de ataque de casos confirmados por coprocultivo fue de 49,5% en los investigados. La leche frita ha sido el alimento implicado epidemiológicamente con la aparición del brote: RR: 3,25 (IC95% 1,10-9,59. El efecto protector del vino (Odds Ratio: 0,68 no alcanzó significación estadística (p=0,36. El índice Kappa resultó 0,43 (p < 0,001, lo que demuestra la escasa concordancia del diagnóstico clínico frente al diagnóstico mediante coprocultivo. Conclusiones: Existe evidencia epidemiológica de que el consumo de leche frita ha sido el mecanismo de transmisión de la infección, y la conservación a temperatura inadecuada del alimento ha sido el factor contribuyente determinante en la eclosión del brote. Esto demuestra que lo más idóneo para prevenir este tipo de brotes son las prácticas y h

  3. Brote por Salmonella enteritidis en una residencia de ancianos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yáñez Ortega Jose Luis

    2001-01-01

    Full Text Available Fundamento: Se describe un brote de gastroenteritis por Salmonella Enteritidis, fagotipo 1, declarado en una residencia de ancianos de Burgos el 15 de noviembre de 1999. El objetivo de la investigación del brote ha sido determinar la fuente de infección, el mecanismo de transmisión y proponer las medidas adecuadas para evitar la recurrencia del problema. Métodos: Se ha realizado un estudio observacional de cohortes retrospectivo encuestando a 106 de un total de 119 residentes y a 9 trabajadores del centro. Se ha estimado el Riesgo Relativo de enfermar en función del consumo de diversos alimentos. Se ha utilizado la Regresión Logística para calcular las odds ratio ajustadas por edad, sexo y por el consumo de alimentos y vino. Se ha estudiado la concordancia del diagnóstico clínico frente al diagnóstico por coprocultivo mediante el índice de concordancia Kappa de Cohen. Resultados: Un total de 42 personas refirieron sintomatología (37 residentes y 5 empleados. La tasa de ataque clínico fue de 36,5 %. De 91 coprocultivos realizados (82 en residentes y 9 en empleados 45 resultaron positivos (41 en residentes y 4 en empleados. La Tasa de ataque de casos confirmados por coprocultivo fue de 49,5% en los investigados. La leche frita ha sido el alimento implicado epidemiológicamente con la aparición del brote: RR: 3,25 (IC95% 1,10-9,59. El efecto protector del vino (Odds Ratio: 0,68 no alcanzó significación estadística (p=0,36. El índice Kappa resultó 0,43 (p<0,001, lo que demuestra la escasa concordancia del diagnóstico clínico frente al diagnóstico mediante coprocultivo. Conclusiones: Existe evidencia epidemiológica de que el consumo de leche frita ha sido el mecanismo de transmisión de la infección, y la conservación a temperatura inadecuada del alimento ha sido el factor contribuyente determinante en la eclosión del brote. Esto demuestra que lo más idóneo para prevenir este tipo de brotes son las prácticas y h

  4. Brote por Salmonella enteritidis en trabajadores de un hospital

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Chávez-de la Peña Ma. Eugenia

    2001-01-01

    Full Text Available Objetivo. Describir y determinar las causas de un brote de enfermedad gastrointestinal por Salmonella enteritidis, ocurrido en junio de 1998, entre el personal trabajador de la salud (TS que labora en un hospital de tercer nivel de atención, en la ciudad de México. Material y métodos. Se incluyó a todo aquel empleado que presentó diarrea o fiebre asociada a síntomas gastrointestinales, a partir del día 8 de junio de ese año, posterior a la ingestión de alimentos en el comedor del hospital (caso, y en aquellos asintomáticos (controles que ingirieron alimentos durante el mismo periodo y en el mismo lugar. Se les aplicó un cuestionario para conocer los alimentos ingeridos, se realizó hemocultivo a sujetos con fiebre mayor de 38 °C y coprocultivo a todos, incluido el personal de la cocina. En el análisis estadístico se utilizó razón de momios (RM, intervalos de confianza al 95% (IC 95%, ji cuadrada y valor de p= 0.05 para conocer la significancia estadística. Resultados: Desarrollaron síntomas 155 TS, y de éstos 129 completaron la encuesta; se encuestaron además 150 TS asintomáticos. Los síntomas más comunes fueron diarrea (85%, dolor abdominal (84%, cefalea (81.4%, náusea (78.3% y escalofríos (74.4%. Ocho hemocultivos fueron negativos; 59 casos (46% y seis controles (4% tuvieron coprocultivos positivos a Salmonella enteritidis. De los alimentos ingeridos, las tortas de carne capeadas con huevo (RM 19.39, IC 95% 9.09-41.4, la crema de mamey, así como el yogur fueron significativamente más frecuentes en casos que en controles. Los cultivos de los alimentos resultaron negativos. Conclusión. Muy probablemente este brote se debió a la ingestión de alimentos contaminados (tortas preparadas con huevo, papa y carne con insuficiente cocción. Este brote enfatiza la necesidad de mantener un programa de evaluación de la calidad de los alimentos en hospitales. El texto completo en inglés de este artículo está disponible en

  5. Brote por Salmonella enteritidis en trabajadores de un hospital An outbreak of Salmonella gastroenteritis among hospital workers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ma. Eugenia Chávez-de la Peña

    2001-06-01

    Full Text Available Objetivo. Describir y determinar las causas de un brote de enfermedad gastrointestinal por Salmonella enteritidis, ocurrido en junio de 1998, entre el personal trabajador de la salud (TS que labora en un hospital de tercer nivel de atención, en la ciudad de México. Material y métodos. Se incluyó a todo aquel empleado que presentó diarrea o fiebre asociada a síntomas gastrointestinales, a partir del día 8 de junio de ese año, posterior a la ingestión de alimentos en el comedor del hospital (caso, y en aquellos asintomáticos (controles que ingirieron alimentos durante el mismo periodo y en el mismo lugar. Se les aplicó un cuestionario para conocer los alimentos ingeridos, se realizó hemocultivo a sujetos con fiebre mayor de 38 °C y coprocultivo a todos, incluido el personal de la cocina. En el análisis estadístico se utilizó razón de momios (RM, intervalos de confianza al 95% (IC 95%, ji cuadrada y valor de p= 0.05 para conocer la significancia estadística. Resultados: Desarrollaron síntomas 155 TS, y de éstos 129 completaron la encuesta; se encuestaron además 150 TS asintomáticos. Los síntomas más comunes fueron diarrea (85%, dolor abdominal (84%, cefalea (81.4%, náusea (78.3% y escalofríos (74.4%. Ocho hemocultivos fueron negativos; 59 casos (46% y seis controles (4% tuvieron coprocultivos positivos a Salmonella enteritidis. De los alimentos ingeridos, las tortas de carne capeadas con huevo (RM 19.39, IC 95% 9.09-41.4, la crema de mamey, así como el yogur fueron significativamente más frecuentes en casos que en controles. Los cultivos de los alimentos resultaron negativos. Conclusión. Muy probablemente este brote se debió a la ingestión de alimentos contaminados (tortas preparadas con huevo, papa y carne con insuficiente cocción. Este brote enfatiza la necesidad de mantener un programa de evaluación de la calidad de los alimentos en hospitales. El texto completo en inglés de este artículo está disponible en

  6. Brote de toxiinfección alimentaria por salmonella entérica en un establecimiento de restauración colectiva

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosa Ma. Carbó Malonda

    2005-01-01

    Full Text Available Fundamento: Se describe un brote de toxiinfección alimentaria por Salmonella enteritidis ocurrido en dos salones de banquetes con ocho grupos de comensales afectados. El objeto de la investigación fue determinar el alimento vehículo de transmisión de la enfermedad. Métodos: Se analizaron los procesos de elaboración de los alimentos susceptibles de haber causado el brote. La asociación de los alimentos con la enfermedad se analizó mediante un diseño de casos y controles. Se calcularon las Odds Ratio ajustadas (ORa y sus intervalos de confianza al 95% (IC95% por regresión logística. Resultados: El número de comensales fue 1.771, distribuidos en 13 grupos durante tres días consecutivos. Se encuestó a 629 personas (36%. El número de casos probables fue de 250, 61 confirmados por salmonella enterica. El biscuit glasé (postre con huevo crudo sin tratamiento térmico presentó la Odds Ratio ajustada más alta (ORa = 20,40; IC95%:7,52-55,30 y fue positivo a Salmonella enterica serotipo enteritidis. Conclusiones: Existe evidencia epidemiológica y de laboratorio de que el biscuit glacé fue el alimento contaminado que causó el brote. La investigación destacó como factores contribuyentes la utilización de huevo crudo, la producción en grandes cantidades y con antelación al consumo del alimento.

  7. Brote causado por Escherichia coli en Chalco, México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cortés-Ortiz Iliana Alejandra

    2002-01-01

    Full Text Available Objetivo. Identificar el agente causal del brote de diarrea asociado con el desbordamiento del canal de aguas negras en Chalco. Material y métodos. Estudio retrospectivo y transversal, efectuado en el Instituto de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos (InDRE, de la Secretaría de Salud, con 1 550 hisopos rectales para el aislamiento e identificación bioquímica de V. cholerae y enterobacterias, obtenidos de la población del Valle de Chalco, que presentó diarrea y vómito durante el desastre natural acontecido el 31 de mayo de 2000. El análisis de los resultados se efectuó por la diferencia entre las proporciones de dos poblaciones (prueba de Ji cuadrada. Las cepas de E. coli se hibridaron por "colony blot" para los grupos ETEC, EIEC, EPEC y EHEC. Resultados. El 0.45% correspondió a Salmonella: S. agona, S. infantis, S. enteritidis, S. muenchen, S. typhimurium; 0.06% a Shigella flexneri 3a, y 76.6% a E. coli: 62.2% a ETEC (44.6 % con LT, 11.2% con ST, y 44.1% con ambas sondas, 0.84% a EIEC (sonda ial, 0.84% a EPEC (sonda bundle-forming pilus BFP, 0.08% a E. coli enterohemorrágica no-O157:H7 (sonda pCVD419, y 36.02% no hibridó. No se encontró asociación entre E. coli patógena con la edad y género. Conclusiones. Escherichia coli podría ser responsable del brote de diarrea. Es importante conocer el agente etiológico del brote para encaminar las estrategias en el estudio y control sanitario del mismo.

  8. BROTES POR NOROVIRUS EN RESIDENCIAS Y CENTROS SANITARIOS DE CATALUÑA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pere Godoy

    2009-01-01

    Full Text Available Fundamentos. La baja dosis infectiva y las múltiples vías de transmisión facilitan la presentación de brotes de norovirus. El objetivo fue comparar la incidencia de brotes por norovirus en hospitales y residencias en Cataluña. Métodos. Se realizó un estudio descriptivo de la serie de brotes de norovirus en el período del 15/10/2004 al 30/10/2005. Se rellenó una encuesta epidemiológica para cada brote. Las variables fueron: número de expuestos, enfermos, mecanismo de transmisión, ámbito (centros sanitarios o residencias, región sanitaria, mes del año, y duración. Mediante técnicas de PCR se investigó la presencia de norovirus en muestras clínicas. Se calculó la incidencia en cada centro y la incidencia anual de brotes por centros. Las diferencias se determinaron con la prueba de c2 y la t de Student con un grado de significación (p inferior a 0,05. Resultados. Se detectaron 17 brotes, 6 en centros sanitarios y 11 en residencias. La tasa de ataque global fue del 33,4% (652/1951 y fue ligeramente superior en las residencias (35,2% que en los centros sanitarios (31,4%. El 94,1% (16/17 de los brotes se produjeron por transmisión persona a persona y sólo el 5,9% (1/17 por alimentos. La media de días entre el primer y último caso del brote fue de 11,4 (DE = 6,9. La duración media de los síntomas fue de 2,39 días (SD=1,6 y también fue superior en los pacientes hospitalizados 2,63 (SD=1,7 en comparación a los pacientes de residencias 1,97 (SD=1,7 (p < 0,0001. Conclusiones. Norovirus es responsable de un número importante de brotes por transmisión persona a persona. Se debe protocolizar su control para reducir su número y su duración.

  9. Osteomielitis por salmonella

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alicia Velázquez Pérez

    2014-08-01

    Full Text Available Se presenta el caso de una paciente femenina de color blanco y dos años de edad, con diagnóstico prenatal de sicklemia, que desde edades tempranas tiene problemas de la enfermedad. Ingresó en esta ocasión por una de las complicaciones infecciosas que ocasiona este padecimiento, una osteomielitis del húmero izquierdo, aislándose el germen en el hemocultivo realizado, una salmonella. Necesitó de tratamiento enérgico y prolongado; se obtuvo un resultado satisfactorio en la evolución de la enfermedad y se sigue sistemáticamente por consulta externa en la actualidad

  10. Brote de faringo-amigdalítis por estreptococo ?-hemolítico grupo A

    OpenAIRE

    Dante R Culqui; Sandra Manzanares-Laya; Sarah Lafuente Van Der Sluis; Albert Anton Fanlo; Rosa Bartolomé Comas; Marcello Rossi; Joán A Caylá

    2014-01-01

    El objetivo fue describir un brote de faringo-amigdalitis causado por estreptococos β-hemolíticos del grupo A (EGA) en profesionales de la salud. El estudio que se transmite de persona-persona o por vía alimentaria. El estudio transversal descriptivo se realizó en 17 clientes, localizados en la misma mesa, que participaron de una cena en restaurante de Barcelona, España, en julio de 2012. Se analizaron, la frecuencia de síntomas de los afectados, el tiempo y la s...

  11. Brote de gastroenteritis por agua potable de suministro público

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Godoy P.

    2003-01-01

    Full Text Available Introducción: La potabilidad del agua induce a descartar el posible origen hídrico de los brotes. El objetivo fue investigar un brote de gastroenteritis por agua potable de suministro público. Métodos: Después de la notificación de un brote de gastroenteritis en el municipio de Baqueira (Valle de Arán se diseñó un estudio epidemiológico de cohortes retrospectivo. Mediante un muestreo sistemático se eligió a 87 personas hospedadas en los hoteles y a 62 alojadas en diferentes apartamentos. Se recogió información sobre 4 factores (consumo de agua de la red, bocadillos, agua y alimentos en las pistas de esquí y presencia de síntomas. Se determinó la existencia de cloro, se analizó el agua de la red y se realizó un coprocultivo a 4 enfermos. La implicación de cada factor se determinó con el riesgo relativo (RR y su intervalo de confianza (IC del 95%. Resultados: La incidencia de gastroenteritis fue del 51,0% (76/149. Los porcentajes de los síntomas fueron los siguientes: fiebre, 27,0%; diarrea, 87,5%; náuseas, 50,7%; vómitos, 30,3%, y dolor abdominal, 80,0%. El único factor que presentó un riesgo estadísticamente significativo fue el consumo de agua de la red (RR = 11,0; IC del 95%, 1,6-74,7. La calificación sanitaria del agua fue de potabilidad. Se observó un defecto de situación del clorador en el depósito, que fue corregido. Se recomendó incrementar aún más las concentraciones de cloro, lo cual se acompañó de una disminución de los casos. Los coprocultivos de los 4 enfermos fueron negativos para las enterobacterias investigadas. Conclusiones: El estudio demuestra la posibilidad de presentación de brotes hídricos por agua cualificada como potable y sugiere la necesidad de mejorar la investigación microbiológica (determinación de protozoos y virus en este tipo de brotes.

  12. Brote de gastroenteritis por virus Norwalk en una residencia de ancianos de Granada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Almagro Nievas Diego

    2003-01-01

    Full Text Available Fundamento: Los brotes de gastroenteritis aguda de origen vírico son actualmente uno de los problemas de salud que más están afectando a las personas residentes en instituciones de la tercera edad. El objetivo del estudio es investigar las causas del origen y transmisión de un brote de gastroenteritis aguda por virus Norwal-Like. Método: En una residencia de ancianos con 141 residentes y 71 trabajadores expuestos, se investigó la relación entre un brote de gastroenteritis aguda y distintas variables: características personales, de lugar, fecha de inicio de los síntomas, clínica de la enfermedad y factores causales (alimentos y agua de consumo. Se realizó un estudio descriptivo, tabla de contingencia y test de hipótesis 2, diseño de casos y controles con el calculo de Odds Ratio cruda y posteriormente ajustada (IC al 95% utilizando regresión logística. Resultados: No se observaron diferencias significativas en las variables de características personales y de lugar. La tasa de ataque en los residentes fue del 30,1% y en trabajadores fue del 21,12%. En el calculo de la Odds Ratio ajustada sólo tuvo valores de relación causal la mousse de nata (Odds Ratio ajustada=4,66; IC-95% 1,15-18,91; p=0,031. Se remitieron 10 muestras de heces de enfermos para su análisis, no detectándose ninguna bacteria patógena, pero si se aisló en 3 de ellas virus Norwal-Like. Conclusiones: El hallazgo de la mousse de nata como posible responsable del brote supone una primicia en la presencia de virus Norwalk, pero este resultado está sujeto a limitaciones, como el posible sesgo de clasificación por no recuerdo de consumo de alimentos. Aún así, supone un elemento a tener en cuenta en el control de gastroenteritis agudas por virus.

  13. Brote causado por Escherichia coli en Chalco, México Outbreak caused by Escherichia coli in Chalco, México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iliana Alejandra Cortés-Ortiz

    2002-07-01

    Full Text Available Objetivo. Identificar el agente causal del brote de diarrea asociado con el desbordamiento del canal de aguas negras en Chalco. Material y métodos. Estudio retrospectivo y transversal, efectuado en el Instituto de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos (InDRE, de la Secretaría de Salud, con 1 550 hisopos rectales para el aislamiento e identificación bioquímica de V. cholerae y enterobacterias, obtenidos de la población del Valle de Chalco, que presentó diarrea y vómito durante el desastre natural acontecido el 31 de mayo de 2000. El análisis de los resultados se efectuó por la diferencia entre las proporciones de dos poblaciones (prueba de Ji cuadrada. Las cepas de E. coli se hibridaron por "colony blot" para los grupos ETEC, EIEC, EPEC y EHEC. Resultados. El 0.45% correspondió a Salmonella: S. agona, S. infantis, S. enteritidis, S. muenchen, S. typhimurium; 0.06% a Shigella flexneri 3a, y 76.6% a E. coli: 62.2% a ETEC (44.6 % con LT, 11.2% con ST, y 44.1% con ambas sondas, 0.84% a EIEC (sonda ial, 0.84% a EPEC (sonda bundle-forming pilus BFP, 0.08% a E. coli enterohemorrágica no-O157:H7 (sonda pCVD419, y 36.02% no hibridó. No se encontró asociación entre E. coli patógena con la edad y género. Conclusiones. Escherichia coli podría ser responsable del brote de diarrea. Es importante conocer el agente etiológico del brote para encaminar las estrategias en el estudio y control sanitario del mismo.Objective. To identify the etiologic agent responsible for a disease outbreak following an overflow of sewage water in Valle de Chalco, Mexico. Material and Methods. A retrospective cross-sectional study was carried out. Rectal samples were collected from the population of Chalco valley, who suffered from diarrhea and vomiting during a natural disaster that took place on May 31, 2000. The Instituto de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos (Epidemic Reference and Diagnosis Institute, InDRE, Ministry of Health, received 1521 rectal

  14. Brote de faringoamigdalitis de origen alimentario por estreptococo betahemolítico A

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Nieto Vera

    2011-01-01

    Full Text Available Fundamento: Aunque no son frecuentes, algunos autores han comunicado brotes de faringoamigdalitis de origen alimentario. El 11 de mayo de 2010 se notificó a la Red de Vigilancia Epidemiológica de Andalucía (SVEA que había personas con cuadro de faringoamigdalitis que tenían en común haber asistido a una comunión celebrada el día 8. El objetivo de este trabajo es la caracterización epidemiológica del brote. Método: Estudio observacional descriptivo de casos notificados y análisis de casos control por exposición a los alimentos implicados. Se analizaron las variables edad, sexo, sintomatología y fecha de inicio de síntomas. Fuentes de información fueron los registros del SVEA e historia digital individual (DIRAYA. Se calcularon frecuencias, tasas de ataque, y análisis bayesiano de comparación de diferencia de proporciones de enfermar para un intervalo de probabilidad o credibilidad (IP del 95%. Resultados: De 130 asistentes a una celebración se detectaron 41 casos de faringoamigdalitis (tasa ataque 31,5% y se aisló en frotis Estreptococo betahemolítico A. El grupo de edad más afectado fue el de 25-44 años: 16 (39,0%;hubo más afectación de las mujeres 24 (68,6% mujeres. La ensaladilla de huevo presentó una probabilidad mayor del 80% P(Δ>0,10 y Δ>0,15 para un IP del 95% de enfermar tras su consumo y la probabilidad de tener menos riesgo de no enfermar. Conclusiones: Se trató de un brote por estreptococo betahemolítico A. El análisis epidemiológico evidenció exposición a fuente única y común, siendo plausible la hipótesis del origen alimentario, posiblemente por la ensaladilla de huevo contaminada por algún manipulador de alimentos. Como factores contribuyentes se identificaron inadecuadas medidas higiénico-sanitarias en la manipulación y conservación de los alimentos.

  15. BROTE DE GASTROENTERITIS POR VIRUS NORWALK EN UNA RESIDENCIA DE ANCIANOS DE GRANADA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diego Almagro Nievas

    2003-01-01

    Full Text Available vírico son actualmente uno de los problemas de salud que más están afectando a las personas residentes en instituciones de la tercera edad. El objetivo del estudio es investigar las causas del origen y transmisión de un brote de gastroenteritis aguda por virus Norwal- Like. Método: En una residencia de ancianos con 141 residentes y 71 trabajadores expuestos, se investigó la relación entre un brote de gastroenteritis aguda y distintas variables: características personales, de lugar, fecha de inicio de los síntomas, clínica de la enfermedad y factores causales (alimentos y agua de consumo. Se realizó un estudio descriptivo, tabla de contingencia y test de hipótesis 2, diseño de casos y controles con el calculo de Odds Ratio cruda y posteriormente ajustada (IC al 95% utilizando regresión logística. Resultados: No se observaron diferencias significativas en las variables de características personales y de lugar. La tasa de ataque en los residentes fue del 30,1% y en trabajadores fue del 21,12%. En el calculo de la Odds Ratio ajustada sólo tuvo valores de relación causal la mousse de nata (Odds Ratio ajustada=4,66; IC-95% 1,15- 18,91; p=0,031. Se remitieron 10 muestras de heces de enfermos para su análisis, no detectándose ninguna bacteria patógena, pero si se aisló en 3 de ellas virus Norwal-Like. Conclusiones: El hallazgo de la mousse de nata como posible responsable del brote supone una primicia en la presencia de virus Norwalk, pero este resultado está sujeto a limitaciones, como el posible sesgo de clasificación por no recuerdo de consumo de alimentos. Aún así, supone un elemento a tener en cuenta en el control de gastroenteritis agudas por virus.

  16. Brote de faringo-amigdalítis por estreptococo ?-hemolítico grupo A

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dante R Culqui

    2014-04-01

    Full Text Available El objetivo fue describir un brote de faringo-amigdalitis causado por estreptococos β-hemolíticos del grupo A (EGA en profesionales de la salud. El estudio que se transmite de persona-persona o por vía alimentaria. El estudio transversal descriptivo se realizó en 17 clientes, localizados en la misma mesa, que participaron de una cena en restaurante de Barcelona, España, en julio de 2012. Se analizaron, la frecuencia de síntomas de los afectados, el tiempo y la severidad de los síntomas, variables demográficas y alimentos ingeridos, entre otros factores. La tasa de ataque (TA en los comensales fue del 58,8% (10/17. El 60,0% (6/10 de los comensales fueron positivos para EGA. El 46,2% (6/13 de los manipuladores de alimentos suministrados en la cena presentaron síntomas. No se identificó asociación con los alimentos ingeridos. Existen evidencias epidemiológicas de la transmisión alimentaria del EGA, pero no podría descartarse la transmisión respiratoria.

  17. Phenotypic and genotypic characterization of Salmonella Typhimurium variant 5- isolates associated with an outbreak of food-borne disease in Paz de Rio, Boyacá, Colombia, in 2010 = Caracterización fenotípica y genotípica de Salmonella Typhimurium variante 5- asociada a un brote de enfermedad transmitida por alimentos en el municipio de Paz de Río, Boyacá, 2010 = Caracterización fenotípica y genotípica de Salmonella Typhimurium variante 5- asociada a un brote de enfermedad transmitida por alimentos en el municipio de Paz de Río, Boyacá, 2010

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Díaz Osorio, Miguel Ángel

    2014-01-01

    Full Text Available Introduction: Salmonella enterica serotype Typhimuri-um variant 5- is a pathogen closely related to animals, especially pigeons, which has been also associ- ated in rare cases with sporadic infections in humans. However, epidemiological surveillance systems have enabled the detection of this variant in human out- breaks. Objective: To characterize by means of phenotypic and genotypic techniques the isolates of Salmonella Typhimurium variant 5- associated with an outbreak of food-borne disease in Paz de Rio, Boyacá, Colombia (2010, in order to establish their molecular relationships. Materials and methods: Twelve isolates of Salmonella -spp., were analyzed by biochemical, serotyping and antimicrobial susceptibility tests. Pulsed-field gel electrophoresis (PFGE with Xball Blnl enzymes was used to establish their molecular relationships Results: All isolates were confirmed as Salmonella spp. They were resistant to tetracycline and streptomycin and sensitive to the rest of antibiotics tested. Eleven isolates were identified as Salmonella Typhimurium variant 5- and grouped in COIN10.JPX.X01.0168 pattern using the enzyme Xball two isolates in this group were confirmed using the enzyme Blnl with the COIN10.JPX.A26.0002 pattern. One isolate was identified as Salmonella Typhimurium with COIN10.JPX.X01.0221 pattern with the enzyme Xbal Conclusion: This is the first outbreak in Colombia of foodborne illness epidemiologically associated with isolates of Typhimurium variant 5 -, which Epidemiologic Sur were phenotypically and genetically related.

  18. Brote de faringoamigdalitis de origen alimentario por estreptococo betahemolítico A

    OpenAIRE

    Juan Nieto Vera; Estrella Figueroa Murillo; María Victoria Cruz Calderón; Aránzazu Pérez Alonso

    2011-01-01

    Fundamento: Aunque no son frecuentes, algunos autores han comunicado brotes de faringoamigdalitis de origen alimentario. El 11 de mayo de 2010 se notificó a la Red de Vigilancia Epidemiológica de Andalucía (SVEA) que había personas con cuadro de faringoamigdalitis que tenían en común haber asistido a una comunión celebrada el día 8. El objetivo de este trabajo es la caracterización epidemiológica del brote. Método: Estudio observacional descriptivo de casos notificados y análisis de casos con...

  19. Brote de diarrea por Shigella en Coto Brus: Costa Rica,de octubre a diciembre del 2001

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Azalea Espinoza Aguirre

    2005-07-01

    Full Text Available Introducción Coto Brus,cantón cafetalero localizado en la zona fronteriza con Panamá,reportó,en noviembre del 2001,dos defunciones en menores de un año por Shigella flexnnery ,debido a un brote de diarrea.Se inició la investigación para determinar la magnitud y el mecanismo de transmisión del brote y recomendar acciones para prevenir nuevos casos. Métodos Se revisaron 2862 hojas de consultas por diarrea en el Hospital de Coto Brus,de enero a noviembre del 2001,para caracterizar el brote.Se tomaron muestras de agua para el cultivo bacteriológico y coprocultivos.Para determinar el mecanismo de transmisión de Shigella ,se realizó un estudio caso-control.Un caso fue toda persona de Coto Brus,referida al hospital del lugar por diarrea y que presentó un coprocultivo positivo por Shigella ,del 1 ºal 15 diciembre del 2001. Se calcularon OR(IC95%a variables socio-laborales y condiciones higiénicas. Resultados De 29 coprocultivos enviados se aislaron 19 por Shigella flexneri. Factores de riesgo como: no lavarse las manos antes de comer presentó un OR=4,80;IC(1,28-18,73,para recolectores de café el OR=4,17(1,09-16,73y contactar con una persona con diarrea OR=4,36(IC95%=1,08- 18,27.Las muestras de agua no reportaron contaminación con el agente.La propagación persona a persona fue identificada como mecanismo de transmisión. Conclusiones Deficientes condiciones de saneamiento en las fincas cafetaleras y las malas prácticas higiénicas facilitaron la transmisión de Shigella entre los recolectores de café.Se recomendó supervisar la actividad cafetalera por los Ministerios de Salud y Trabajo para garantizar condiciones de saneamiento básicas y promover prácticas higiénicas en los trabadores durante la época de recolección del café.

  20. Brotes de diarrea e intoxicaciones transmitidas por alimentos en Costa Rica, 2005

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hilda Ma Bolaños-Acuña

    2007-10-01

    Full Text Available Justificación y objetivo: En la actualidad, las enfermedades de transmisión alimentaria, incluyendo las diarreas e intoxicaciones, constituyen uno de los problemas de salud pública de mayor importancia a nivel mundial, ya que ocasionan alta morbilidad y mortalidad, generan grandes costos a los servicios de salud, pérdidas económicas, demandas y pérdida de confianza de los consumidores. El objetivo del trabajo es analizar la información disponible en el Centro Nacional de Referencia en Bacteriología del INCIENSA (CNRB, de los brotes de diarrea e intoxicaciones alimentarias ocurridos en 2005, en los que se refirieron muestras clínicas o de alimentos, para identificar los agentes y vehículos de infección asociados. Materiales y métodos:Se realizó el análisis descriptivo de la información epidemiológica y de laboratorio disponible en el CNRB en relación con los brotes de diarrea e intoxicaciones alimentarias ocurridos en 2005. Resultados:Durante el período el CNRB documentó 23 brotes de diarrea e intoxicaciones alimentarias, para un total aproximado de 819 afectados, en su mayoría procedentes de la gran área metropolitana. Trece de los brotes fueron intrafamiliares (diez de ellos debidos a especies y serotipos de Shigella; sin embargo, el mayor número de enfermos se presentó en los brotes comunitarios y los que se produjeron en poblaciones cautivas, asociados a rotavirus, Escherichia coli enterotoxigénica y Clostridium perfringens productor de toxina A, con 518, 138 y 54 enfermos, respectivamente. Conclusión:Estos hallazgos evidencian deficiencias en la cadena de transporte, conservación y manipulación de los alimentos, así como en la higiene personal, y pueden ser de utilidad para la implementación de intervenciones inmediatas.

  1. Reflexión sobre los modelos para el estudio de los brotes de rabia humana por murciélago

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Schneider Maria Cristina

    1995-01-01

    Full Text Available El presente trabajo es una reflexión sobre cuál de los posibles modelos en salud pública contribuiría más para el entendimiento de la ocurrencia de brotes de rabia humana transmitida por murciélagos. En un primer momento se hace una breve revisión sobre los modelos más utilizados para analizar nuestro objeto de estudio. Posteriormente se presenta la investigación de un brote de rabia humana transmitida por murciélagos con base en el modelo epidemiológico social. Este mismo brote se analiza nuevamente utilizando como marco teórico la teoría de sistemas complejos, como forma de un ejercicio teórico-práctico para intentar una aproximación a esta teoría, como un posible modelo para estudiar el problema presentado.

  2. BROTE EPIDÉMICO POR TOS FERINA EN ÉCIJA (SEVILLA, 2016

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Porras-Povedano

    2017-01-01

    Full Text Available La tos ferina representa un problema de salud pública mundial, es una enfermedad muy contagiosa y, a pesar de la vacunación universal, se observa un aumento de incidencia. El objetivo de este estudio fue describir la investigación de un brote epidémico. Método: Estudio descriptivo de un brote poblacional de tos ferina entre febrero y junio de 2016 en Écija (Sevilla. Se utilizaron definiciones de caso y brote del Protocolo de Vigilancia de Tos ferina. Se recogió información de Historia de Salud, Sistema de Vigilancia Epidemiológica y Laboratorio. El análisis estadístico se realizó mediante software libre R, para variables cuantitativas se presentaron media, mediana, desviación estándar, valores mínimo y máximo y percentiles, para las variables cualitativas distribución de frecuencias. Resultados: Se identificó a 91 pacientes sospechosos, descartándose 33. Los 58 restantes se identificaron como casos, clasificándose 42 casos confirmados y 16 probables. Los casos presentaron una edad media de 10,24 años, siendo el 62,1% mujeres. La incidencia fue de 148,51 casos/100.000 habitantes de manera global y de 851,06 casos/100.000 habitantes en menores de 14 años. Todos los menores de 18 años estaban correctamente vacunados en primovacunación y a 2 niños les faltaba la quinta dosis. El tiempo medio entre inicio de síntomas y diagnóstico fue de 24,86 días. Conclusiones: Las medidas de vigilancia y control establecidas consiguieron limitar y resolver el brote. Se recomienda potenciar la información y coordinación entre los distintos niveles asistenciales (Atención Primaria/ Especializada y profesionales (Clínicos/Epidemiología.

  3. Brotes de diarrea e intoxicaciones transmitidas por alimentos en Costa Rica, 2005

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hilda Ma Bolaños-Acuña

    2007-10-01

    Full Text Available Justificación y objetivo: En la actualidad, las enfermedades de transmisión alimentaria, incluyendo las diarreas e intoxicaciones, constituyen uno de los problemas de salud pública de mayor importancia a nivel mundial, ya que ocasionan alta morbilidad y mortalidad, generan grandes costos a los servicios de salud, pérdidas económicas, demandas y pérdida de confianza de los consumidores. El objetivo del trabajo es analizar la información disponible en el Centro Nacional de Referencia en Bacteriología del INCIENSA (CNRB, de los brotes de diarrea e intoxicaciones alimentarias ocurridos en 2005, en los que se refirieron muestras clínicas o de alimentos, para identificar los agentes y vehículos de infección asociados. Materiales y métodos:Se realizó el análisis descriptivo de la información epidemiológica y de laboratorio disponible en el CNRB en relación con los brotes de diarrea e intoxicaciones alimentarias ocurridos en 2005. Resultados:Durante el período el CNRB documentó 23 brotes de diarrea e intoxicaciones alimentarias, para un total aproximado de 819 afectados, en su mayoría procedentes de la gran área metropolitana. Trece de los brotes fueron intrafamiliares (diez de ellos debidos a especies y serotipos de Shigella; sin embargo, el mayor número de enfermos se presentó en los brotes comunitarios y los que se produjeron en poblaciones cautivas, asociados a rotavirus, Escherichia coli enterotoxigénica y Clostridium perfringens productor de toxina A, con 518, 138 y 54 enfermos, respectivamente. Conclusión:Estos hallazgos evidencian deficiencias en la cadena de transporte, conservación y manipulación de los alimentos, así como en la higiene personal, y pueden ser de utilidad para la implementación de intervenciones inmediatas.Justification and objective:Food borne diseases ncluding diarrhea and food poisoning represent one of the major public health problems worldwide, since they cause high morbidity and mortality

  4. Estudio de un brote epidémico causado por distintas cepas de "Acinetobacter baumannii" multirresistente: estudio de la epidemicidad y virulencia

    OpenAIRE

    Merino Carballeira, María

    2016-01-01

    [Resumen] El patógenos oportunista Acinetobacter baumannii es uno de los seis microorganismos multirresistentes que más preocupa en hospitales de todo el mundo. Esto es debido a su capacidad para persistir en ambientes extremos, ya que es capaz de sobrevivir en el ambiente hospitalario, y a su versatilidad genética, ya que tiene la capacidad para desarrollar mecanismos de resistencia a antibióticos y desinfectantes. Múltiples brotes hospitalarios producidos por cepas de A. b...

  5. Brote epidémico por consumo de pez mantequilla: keriorrea e intoxicación histamínica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mª Azucena Fariñas Cabrero

    2015-01-01

    Full Text Available Fundamentos: El consumo de pez mantequilla se está extendiendo en nuestro país. Si no se cumplen unas adecuadas normas de conservación y preparación de este tipo de alimento puede producir intoxicaciones. El obje¬tivo del trabajo fue describir un brote de doble intoxicación por histamina y ésteres cerosos tras el consumo de pez mantequilla. Métodos: Estudio descriptivo de la doble intoxicación producida en un banquete celebrado en julio de 2013 en Valladolid. Se estudió mediante la cumplimentación de una encuesta específica telefónica o desde los centros asistenciales que atendieron a los comensales. La base de datos y posterior análisis estadístico descriptivo se realizaron con el programa Microsoft Ex¬cel Professional Plus 2010. Resultados. De los 27 casos declarados,en 24 se obtuvo información sobre los síntomas. La tasa de ataque fue 22,5%, con un cuadro clínico en el que predominó la diarrea (75%, la cefalea (46%, el dolor abdominal (38% y la sudoración (38%, destacando por su especificidad el picor/ardor de boca (29%. Cuatro pacientes presentaron heces anaranjadas y oleosas (keriorrhea. El tiempo medio transcurrido, desde el inicio de la cena hasta la aparición de los síntomas, fue de dos horas. La duración media de la sin¬tomatología fue de 14 horas. La analítica del pescado servido mostró niveles de histamina superiores a 2.000 mg/kg. Conclusiones. Se produjo una doble intoxicación (histamina y ésteres cerosos por consumo de pez mantequilla. El cuadro fue leve y autolimitado

  6. Brote de infección por norovirus del Grupo II en un centro de entrenamiento militar, Perú 2013

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mariana Ramos

    Full Text Available Reportamos un brote de norovirus (NoV ocurrido en un centro de entrenamiento militar peruano. Trece muestras de heces tomadas de casos iniciales resultaron positivas a NoV GII por RT-PCR. Se realizó un estudio caso-control para determinar factoresasociados a la infección. Se identificó 164 casos probables(tasa de ataqueclínica: 45,2%. El único factor asociado a la infecciónfue el "haber compartido habitación con un caso" (ORa=1,7; IC95% 1,1 a 2,7. Los hallazgos epidemiológicos sugieren que el virus fue propagado persona a persona. Futuras investigaciones de brotes de diarrea en el Perú deberían considerar al NoV como un agente etiológico

  7. Brote de Fiebre Hemorrágica por el virus del Ébola en Uganda Hemorrhagic Fever outbreak due to Ebola virus in Uganda

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MªC. Aríñez Fernández

    2012-03-01

    Full Text Available En Uganda se está llevando a cabo la Misión de la Unión Europea (EUTM Somalia, en la que participan efectivos de las Fuerzas Armadas españolas. En mayo de 2011 el Ministerio de Sanidad de Uganda notificó un brote de fiebre hemorrágica por el virus del bola a 70 km de distancia de Kampala. El caso índice y único caso confirmado, fue una niña de 12 años que falleció. La investigación epidemiológica se llevó a cabo por un equipo internacional que incluyó personal del Ministerio de Sanidad de Uganda y de la OMS. Tras mantener la vigilancia del brote durante un tiempo igual a dos veces el periodo de incubación y no confirmar otros casos, fue declarado finalizado el brote el 17 de junio de 2011. Se distribuyó información sobre el brote y recomendaciones de actuación tanto a profesionales de la salud como a la población general.The European Mission (EUTM Somalia is being conducted in Uganda. Military personnel of the Spanish Armed Forces participate in that mission. On 13 May 2011, The Ministry of Health of Uganda notified a case of Ebola hemorrhagic fever in a district 70 kilometers far from Kampala. The index case and only confirmed case, was a 12-year-old girl who finally died. Epidemiologic surveillance was conducted by an international team including representatives of the Ugandan Ministry of Health and WHO. The Ministry of Health of Uganda declared the end of the outbreak on the 17 June 2011, since the epidemiological investigations, including twofold the incubation period surveillance, did not confirm new cases. Guidelines to control the outbreak and information on the disease were distributed to health professionals and general population.

  8. Encefalitis por virus San Luis en la Ciudad de Buenos Aires durante el brote de dengue 2009

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Horacio López

    2011-06-01

    Full Text Available Se presenta un paciente de 80 años de edad, residente en la Ciudad de Buenos Aires, con diagnóstico serológico para el virus de la encefalitis de San Luis (SLE durante el brote de dengue ocurrido entre enero y mayo de 2009. Presentaba leucemia linfoide crónica en tratamiento con clorambucilo, cáncer de próstata tratado con hormonoterapia y radioterapia, e imágenes óseas compatibles con metástasis. El estudio del líquido cefalorraquídeo demostró pleocitosis con predominio de mononucleares y proteinorraquia elevada. El resultado de los cultivos para bacterias, hongos y micobacterias, así como el PCR en LCR para herpes virus, HSV, CMV y EBV, fue negativo. Se detectaron anticuerpos IgM para virus SLE tanto en LCR como en muestra de suero, con seroconversión IgG por neutralización en cultivos celulares y resultados negativos para los demás Flavivirus con circulación en Argentina. Se revisan evidencias sobre la presencia de virus de San Luis en nuestro país, y se señala la importancia de la confirmación diagnóstica y el estudio de otros Flavivirus en casos sospechosos de dengue con presentación grave o atípica. Este trabajo remarca la necesidad de fortalecer tanto la vigilancia epidemiológica del virus SLE, como el control vectorial para prevenir las diferentes infecciones transmitidas por mosquitos y conocer su efecto en Salud Pública en la Argentina.

  9. Brote por pseudomonas aeruginosa, en el área de atención ambulatoria de heridas quirúrgicas, en pacientes posmastectomizadas

    OpenAIRE

    Vilar-Compte Diana; Jacquemin Benedicte; Díaz-González Adriana; Velásquez Consuelo; Volkow Patricia

    2003-01-01

    OBJETIVO: Describir un brote por Pseudomonas aeruginosa, en el área de atención ambulatoria de herida quirúrgica, en pacientes posmastectomizadas. MATERIAL Y MÉTODOS: Entre el 13 de marzo y el 18 de mayo de 2000 se definió como caso a las pacientes del Instituto Nacional de Cancerología de la Ciudad de México, mastectomizadas con infección quirúrgica por P aeruginosa resistente a ciprofloxacina y gentamicina. Se tomaron cultivos de los antisépticos, del material de curaciones, del agua y del ...

  10. Agentes bacterianos asociados a brotes de Enfermedades Trasmitidas por Alimentos (ETA) aislados de coprocultivos - Bacterial agents associated to foodborne outbreaks isolated from foods and faecal samples

    OpenAIRE

    Sedrés Cabrera, Martha; Barreto Argilagos, Guillermo; Guevara Viera, Guillermo; Rodríguez Torrens, Herlinda

    2010-01-01

    ResumenEl trabajo aborda la incidencia de agentes bacterianos, aislados decoprocultivos realizados a pacientes con diarreas agudas. Todos involucrados en 72 brotes de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) estudiados por el Centro Provincial de Higiene, Epidemiología y Microbiología “Mártires de Pino Tres” de la ciudad de Camagüey. A tal fin se procesó la información recogida en su Sección de Coprocultivos.Este estudio generó un total de 722 muestras de las cuales 279 (38,64%)posibilit...

  11. Surtos de enfermidades transmitidas por alimentos causados por Salmonella Enteritidis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Peresi Jacqueline T.M.

    1998-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: São descritos surtos de salmonelose notificados no período de julho de 1993 a junho de 1997 na região Noroeste do Estado de São Paulo, Brasil, tendo em vista os vários surtos de veiculação alimentar ocasionados por Salmonella nessa região. MÉTODO: Foram obtidos 19 inquéritos epidemiológicos para análise de dados, 87 amostras de fezes e 38 amostras de alimentos, incluindo 12 de ovos para análise microbiológica. Cepas de Salmonella foram submetidas a sorotipagem, fagotipagem e teste de sensibilidade a 13 agentes antimicrobianos. RESULTADOS: Foram acometidas 906 pessoas com 295 hospitalizações. Cepas de Salmonella Enteritidis Fagotipo 4 foram isoladas de 80,5% das coproculturas, de todas amostras de alimentose de 41,7% dos ovos. Em 22 (95,7% surtos os a salmonela foi veiculada por alimentos contendo ovos crus ou semicrus. Os testes de sensibilidade a antimicrobianos revelaram sensibilidade à maioria das cepas. CONCLUSÕES: Considerando os resultados obtidos, torna-se necessária a implantação e intensificação de medidas de controle na produção e armazenamento dos ovos, além da orientação à população quanto aos riscos no consumo inadequado desse alimento.

  12. Surtos de enfermidades transmitidas por alimentos causados por Salmonella Enteritidis

    OpenAIRE

    Peresi Jacqueline T.M.; Almeida Ivete A Z.C.; Lima Sonia I.; Marques Denise F.; Rodrigues Elisabete C.A.; Fernandes Sueli A.; Gelli Dilma S.; Irino Kinue

    1998-01-01

    OBJETIVO: São descritos surtos de salmonelose notificados no período de julho de 1993 a junho de 1997 na região Noroeste do Estado de São Paulo, Brasil, tendo em vista os vários surtos de veiculação alimentar ocasionados por Salmonella nessa região. MÉTODO: Foram obtidos 19 inquéritos epidemiológicos para análise de dados, 87 amostras de fezes e 38 amostras de alimentos, incluindo 12 de ovos para análise microbiológica. Cepas de Salmonella foram submetidas a sorotipagem, fagotipagem e teste d...

  13. BROTES DE GASTROENTERITIS AGUDA VÍRICA EN RESIDENCIAS DE ANCIANOS. SISTEMA DE DETECCIÓN POR UMBRAL DE PREVALENCIA (SIDUP

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan B Bellido-Blasco

    2009-01-01

    Full Text Available Se describen las intervenciones llevadas a cabo en una unidad de epidemiología local, durante varios años, relacionadas con la epidemiología de la gastroenteritis por norovirus en residencias de ancianos de Castellón. Desde varios brotes acaecidos en un mismo geriátrico, hasta el estudio de los casos esporádicos que determinan la situación endémica en varias residencias. Este trabajo se centra en el análisis de esa situación endémica de síntomas digestivos en periodos de silencio epidémico y la propuesta de un método sencillo para detectar el inicio de brotes de GEA de transmisión progresiva (persona- persona que hemos denominado Sistema de Detección por Umbral de Prevalencia (SiDUP. Se discute el espectro epidemiológico de la gastroenteritis por norovirus en estas instituciones para personas mayores.

  14. Brote por pseudomonas aeruginosa, en el área de atención ambulatoria de heridas quirúrgicas, en pacientes posmastectomizadas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vilar-Compte Diana

    2003-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Describir un brote por Pseudomonas aeruginosa, en el área de atención ambulatoria de herida quirúrgica, en pacientes posmastectomizadas. MATERIAL Y MÉTODOS: Entre el 13 de marzo y el 18 de mayo de 2000 se definió como caso a las pacientes del Instituto Nacional de Cancerología de la Ciudad de México, mastectomizadas con infección quirúrgica por P aeruginosa resistente a ciprofloxacina y gentamicina. Se tomaron cultivos de los antisépticos, del material de curaciones, del agua y del personal de salud. Se efectuó un análisis de casos y controles. RESULTADOS: Se identificaron 13 infecciones tardías del sitio quirúrgico por P aeruginosa. La Pseudomona se aisló de las narinas de la enfermera y de las gasas que ella misma colocaba sobre la mesa de mayo, pero no de los paquetes de gasas cerrados del área de curaciones ambulatoria de tumores mamarios. El 14 de abril de 2000 se transfirió a la enfermera a otra área y se instauraron medidas estrictas para el control de infecciones. Después de esta fecha se diagnosticaron cuatro casos más. La radioterapia fue el único factor de riesgo asociado con la infección (RM=5.1, IC 95%=1.1-28.4. CONCLUSIONES: El brote probablemente estuvo causado en un inicio por una fuente común y se extendió por infección cruzada entre las pacientes. Las prácticas deficientes detectadas en el manejo de heridas y drenajes condujo a instaurar medidas preventivas específicas.

  15. Brote de dermatofilosis en terneros

    OpenAIRE

    2009-01-01

    La Dermatofilosis es una enfermedad aguda o crónica de la epidermis, caracterizada por lesiones inflamatorias, exudativas, sangrantes con formación de costras, causada por una bacteria, Dermathophilus congolensis. Afecta a bovinos, ovinos, equinos, caprinos, animales salvajes y al hombre considerandose una zoonosis menor. El presente trabajo comunica un brote causado por Dermathophilus congolensis en terneros de tambo. Los animales afectados presentaban lesiones en piel, no pruriginosas, esta...

  16. Investigación de vectores y reservorios en brote de Chagas agudo por posible transmisión oral en Aguachica, Cesar, Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hugo Soto

    2014-04-01

    Full Text Available Colombia tiene un registro de 11 casos de Chagas agudo y 80 casos por contaminación oral con Trypanosoma cruzi. Este trabajo analiza los hallazgos entomológicos y parasitológicos del brote de Aguachica, Cesar, en 2010. Un grupo interdisciplinario de profesionales de la salud y de universidades regionales realizó las pruebas de laboratorio a los pacientes y el estudio del foco de transmisión. Se detectaron 11 casos agudos de enfermedad de Chagas en una sola familia con vivienda sin triatominos domiciliados y, Rhodnius pallescens, Pantrongylus geniculatus, Eratyrus cuspidatus y dos Didelphis marsupialis infectados con T. cruzi en palmas de Attalea butyracea y Elaeis oleifera del área urbana de Aguachica. Se analiza la participación del R. pallescens y el rol de las palmas en el ciclo silvestre de T. cruzi y para la transmisión oral de la enfermedad de Chagas. Incursiones esporádicas de R. pallescens, P. geniculatus y E. cuspidatus silvestres desde palmas cercanas al domicilio humano pueden provocar brotes cada vez más frecuentes de Chagas oral.

  17. Brote de diarrea debido a intoxicación por alimentos en una empresa X. San José, Costa Rica, del 8 al 9 de julio 2003

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Azálea Espinoza Aguirre

    2007-07-01

    Full Text Available El 9 de julio del 2003, se informó al Ministerio de Salud, la existencia de un brote de diarrea en una empresa X, en San José. Se investigó el brote, con el objetivo de verificar su magnitud, determinar factores de riesgo y mecanismo de transmisión, también recomendar medidas de prevención y control, a las autoridades de salud. Se revisaron 40 expedientes clínicos de pacientes atendidos por diarrea, en el consultorio de la empresa. Se definió como caso a todo funcionario, que presentó más de 2 deposiciones semilíquidas, y que consumió alimentos del comedor de la empresa, el 8 julio del 2003. Se tomaron coprocultivos, muestras de alimentos consumidos, y se enviaron a un laboratorio privado para el análisis. Se realizó un estudio de cohorte retrospectivo, y se aplicó un cuestionario. Se calcularon los riesgos relativos (RR, con intervalos de confianza del 95%, las tasas de ataque y porcentajes para los alimentos servidos. El 100% de los casos presentaron diarrea, sin fiebre. A los coprocultivos y a las muestras de alimentos, no se les buscó Clostridium perfringens. Las muestras de agua no reportaron contaminación fecal. El alimento sospechoso: cerdo con piña, presentó un RR=1,94;IC:95%(1,26-2,96. El período de incubación y la descripción de la enfermedad coincidieron con una intoxicación por Clostridium perfringens, por lo que, se asoció el brote al alimento sospechoso. Como en la empresa X se desconocían los procedimientos a seguir ante un brote de diarrea, causado por alimentos, se recomendó a los encargados de epidemiología del Área Rectora de Salud, capacitar en el abordaje de las intoxicaciones causadas por alimentos; a las empresas bajo su responsabilidad, que cuentan con establecimientos de alimentación.On July the 9th., 2003, an outbreak in company X was notified to the Ministry of Public Health in San José. This outbreak was investigated with the purposes of verifying its magnitude, determining risk

  18. Brote de gastroenteritis por agua potable de suministro público Waterborne outbreak of gastroenteritis transmitted through the public water supply

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P. Godoy

    2003-06-01

    Full Text Available Introducción: La potabilidad del agua induce a descartar el posible origen hídrico de los brotes. El objetivo fue investigar un brote de gastroenteritis por agua potable de suministro público. Métodos: Después de la notificación de un brote de gastroenteritis en el municipio de Baqueira (Valle de Arán se diseñó un estudio epidemiológico de cohortes retrospectivo. Mediante un muestreo sistemático se eligió a 87 personas hospedadas en los hoteles y a 62 alojadas en diferentes apartamentos. Se recogió información sobre 4 factores (consumo de agua de la red, bocadillos, agua y alimentos en las pistas de esquí y presencia de síntomas. Se determinó la existencia de cloro, se analizó el agua de la red y se realizó un coprocultivo a 4 enfermos. La implicación de cada factor se determinó con el riesgo relativo (RR y su intervalo de confianza (IC del 95%. Resultados: La incidencia de gastroenteritis fue del 51,0% (76/149. Los porcentajes de los síntomas fueron los siguientes: fiebre, 27,0%; diarrea, 87,5%; náuseas, 50,7%; vómitos, 30,3%, y dolor abdominal, 80,0%. El único factor que presentó un riesgo estadísticamente significativo fue el consumo de agua de la red (RR = 11,0; IC del 95%, 1,6-74,7. La calificación sanitaria del agua fue de potabilidad. Se observó un defecto de situación del clorador en el depósito, que fue corregido. Se recomendó incrementar aún más las concentraciones de cloro, lo cual se acompañó de una disminución de los casos. Los coprocultivos de los 4 enfermos fueron negativos para las enterobacterias investigadas. Conclusiones: El estudio demuestra la posibilidad de presentación de brotes hídricos por agua cualificada como potable y sugiere la necesidad de mejorar la investigación microbiológica (determinación de protozoos y virus en este tipo de brotes.Introduction: The chlorination of public water supplies has led researchers to largely discard drinking water as a potential source of

  19. Infecciones concurrentes por dos serotipos del virus dengue durante un brote en el noroeste de Perú, 2008 Concurrent infections by two dengue virus serotypes during an outbreak in northwestern Peru, 2008

    OpenAIRE

    Enrique Mamani; Dana Figueroa; María Paquita García; María del Carmen Garaycochea; Pozo, Edwar J.

    2010-01-01

    Objetivo. Describir la existencia de infecciones concurrentes por diferentes serotipos del virus dengue (DENV) en un brote ocurrido en el noroeste de Perú durante el 2008. Materiales y métodos. Se analizó 73 muestras séricas de pacientes con dengue en un brote en el noroeste de Perú entre mayo y junio de 2008. Para la serotipificación del DENV se utilizó técnicas de biología molecular; así, primero se realizó la extracción del ARN con el kit QIAamp viral RNA Mini, luego se realizó la transcri...

  20. Brote por virus de la parotiditis G1 en la provincia de Almería en el año 2005

    OpenAIRE

    Pilar Barroso García; Ma Ángeles Lucerna Méndez; Amparo Navarro Monzón

    2007-01-01

    Fundamento:A pesar de que en España se registran coberturas elevadas de la vacuna de parotiditis siguen notificándose brotes epidémicos de parotiditis. El objetivo de este trabajo es describir un brote notificado en la provincia de Almería en el año 2005 y valorar la afectación en población vacunada. Métodos: Estudio descriptivo de los casos notificados. Variables estudiadas: Zona Básica de Salud, municipio, edad, sexo, tipo de población (autóctona y extranjera), fecha in...

  1. Vigilancia epidemiológica de enfermedades transmitidas por alimentos en la provincia de Río Negro, Argentina, 1993-2001 Surveillance of foodborne diseases in the Province of Rio Negro, Argentina, 1993 - 2001

    OpenAIRE

    Silvana Di Pietro; Karina Haritchabalet; Gustavo Cantoni; Liliana Iglesias; Sergio Mancini; Ana Temperoni; Jose L. Labanchi; Norma Barbarossa; María T. García; Mariela Cofre; Silvia Rosales; Eduardo Herrero; Ricardo Bigatti; Omar Orellana; Edmundo Larrieu

    2004-01-01

    Se describen 39 brotes de enfermedades transmitidas por alimentos que afectaron a 958 personas en la provincia de Río Negro, Argentina, en el período 1993- 2001. Se identifican los agentes causales, los alimentos involucrados, los sitios de ocurrencia, los factores de riesgo involucrados y los mecanismos de notificación empleados. Salmonella spp (38%), Trichinella spiralis (15%), Escherichia coli (13%) y Staphylococcus aureus (15%) resultaron los agentes más frecuentes en los brotes. Salmonel...

  2. Brotes causados por Cronobacter Sakazakii

    OpenAIRE

    Sigüenza Andrés, Teresa

    2014-01-01

    Cronobacter sakazakii es un bacilo gram-negativo, no esporulado y móvil que pertenece a la familia Enterobacteriaceae. Puede ser considerado como un patógeno reciente pues el primer caso en el ser humano con el que se le relaciona consta de 1958. Además la información sobre él es reducida. Este microorganismo es ubicuo, es decir, se encuentra ampliamente distribuido en el ambiente. Se ha hallado especialmente en alimentos deshidratados como la leche en polvo, ya que puede vivir mucho tiemp...

  3. Surtos de enfermidades transmitidas por alimentos causados por Salmonella Enteritidis Food borne disease outbreaks caused by Salmonella Enteritidis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jacqueline T.M. Peresi

    1998-10-01

    Full Text Available OBJETIVO: São descritos surtos de salmonelose notificados no período de julho de 1993 a junho de 1997 na região Noroeste do Estado de São Paulo, Brasil, tendo em vista os vários surtos de veiculação alimentar ocasionados por Salmonella nessa região. MÉTODO: Foram obtidos 19 inquéritos epidemiológicos para análise de dados, 87 amostras de fezes e 38 amostras de alimentos, incluindo 12 de ovos para análise microbiológica. Cepas de Salmonella foram submetidas a sorotipagem, fagotipagem e teste de sensibilidade a 13 agentes antimicrobianos. RESULTADOS: Foram acometidas 906 pessoas com 295 hospitalizações. Cepas de Salmonella Enteritidis Fagotipo 4 foram isoladas de 80,5% das coproculturas, de todas amostras de alimentose de 41,7% dos ovos. Em 22 (95,7% surtos os a salmonela foi veiculada por alimentos contendo ovos crus ou semicrus. Os testes de sensibilidade a antimicrobianos revelaram sensibilidade à maioria das cepas. CONCLUSÕES: Considerando os resultados obtidos, torna-se necessária a implantação e intensificação de medidas de controle na produção e armazenamento dos ovos, além da orientação à população quanto aos riscos no consumo inadequado desse alimento.OBJECTIVE: It is to describe outbreaks of salmonellosis reported from July 1993 through June 1997 in the Northwest region of S. Paulo State, Brazil, one of the areas where several foodborne outbreaks of salmonellosis have been recently detected. METHOD: Data of 19 epidemiological investigations were analysed; 87 stool specimens and 38 food samples (including 12 of shell eggs were processed for microbiological analysis. Salmonella strains were identified by serotyping, phagetyping and antimicrobial susceptibility testing. RESULTS: There were 906 ill persons including 295 hospitalized patients. Phage type 4 (PT 4 Salmonella Enteritidis strains were isolated from 80.5% of stool samples, from all food samples and from 41.7% of eggs. Of the outbreaks, 95.7% were

  4. Brote de psitacosis en Granada

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    Ma Teresa León Espinosa de los Monteros

    2005-01-01

    Full Text Available Fundamento: La psitacosis se puede transmitir de pájaros infectados a seres humanos, siendo causa de neumonía atípica. El objetivo de este trabajo es determinar origen de un brote de psitacosis, las características de los sujetos expuestos, y describir las medidas para controlarlo. Métodos: Estudio descriptivo. Comunicación al Sistema de Vigilancia Epidemiológica y Delegación de Agricultura, realizándose las actuaciones pertinentes (inspección, toma de muestras, desinfección e inmovilización cautelar de aves, clausura del establecimiento; definición de caso y encuesta epidemiológica. Análisis de frecuencias. Resultados: 17 personas tuvieron contacto con animales sospechosos (53% varones/47% mujeres, de ellos 9 (edad media: 30 presentaron síntomas (100% fiebre, cuadro pseudogripal 44,4%. Se realizó serología para C. psitacci a 11 de los 17 sujetos expuestos (68,75%, resultando positiva en dos de ellos (18,18%. En el estudio de tejido pulmonar del fallecido se comprobó la presencia de DNA de C. psitacci. La confirmación diagnóstica entre personas sintomáticas fue del 33% (3/9. La Delegación de Agricultura impuso cuarentena a 22 núcleos zoológicos. De las 70 muestras tomadas (60: cloacas de animales y 10 aves, presentaron antígeno positivo 7 (10%, siendo la detección de ácidos nucleicos por PCR positiva en una de ellas. Conclusiones: La exposición a aves enfermas en los establecimientos implicados originó el brote, siendo el foco común de contagio de carácter laboral. La adecuada coordinación/colaboración entre las Delegaciones de Salud y Agricultura permitió evitar la aparición de casos nuevos.

  5. El papel del agua para consumo humano en los brotes de diarrea reportados en el período 1999 - 2001 en Costa Rica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carmen Valiente

    2002-07-01

    Full Text Available El presente estudio recopila los resultados de veintidos brotes de diarrea reportados en Costa Rica, durante el período comprendido entre marzo 1999 y marzo del 2001, con el objetivo de evaluar el papel del agua para consumo humano como canal de transmisión de los potenciales agentes causantes; para lograrlo se estableció un "Sistema Cualitativo de Valoración del Grado de Importancia del Agua para Consumo Humano en la Transmisión de las Diarreas". Los resultados indican que cinco brotes (22.7% se clasifican en la categoría 1, es decir, el agua tuvo un 100% de responsabilidad en la transmisión del agente etiológico; ya que este se aisló tanto en las heces de los pacientes como en el agua para consumo de las poblaciones respectivas. Dos brotes se ubicaron en la categoría 11 (9.1 %; en este caso, aunque se aislaron los mismos géneros bacterianos en las heces y el agua, diferían en la especie o en alguna otra característica. En diez brotes no se logró aislar el agente patógeno en el agua de consumo (45.0%; sin embargo, las poblaciones afectadas utilizaban agua de calidad no potable, por eso se sitúan en la categoría III. En la categoría IV se clasificó solo un brote (4.5%, ya que no se pudo comprobar la presencia del agente patógeno en el agua de consumo y esta no presentaba contaminación fecal (catalogada como potable, pero se aislaron bacterias patógenas oportunistas en las fuentes de abastecimiento. En la categoría V se ubican cuatro brotes (18.2%, pues las poblaciones afectadas usaban agua potable pero no se logró aislar ningún patógeno oportunista en el preciado líquido. Otro aporte de este trabajo es que demuestra que la mayoría de los brotes de diarrea se presentan en la época de verano, principalmente en los meses de febrero y marzo. Además, en el 36.0% de los brotes se aisló la bacteria Shigella (flexneri y sonnei, seguida por Aeromonas (hydrophila y caviae en el 14%. En uno de los brotes se aisló Salmonella

  6. ESTUDIO CLÍNICO-EPIDEMIOLÓGICO DE LOS BROTES DE GASTROENTERITIS VÍRICAS EN CATALUÑA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nuria Torner

    2009-01-01

    74 de 180 en los brotes de gastroenteritis de etiología conocida, el segundo agente causal es norovirus (33,3%; 60 de 180. El mayor conocimiento de las características y de las ventajas de los métodos moleculares en el diagnóstico de dichos brotes se ha traducido en un descenso en número de brotes de gastroenteritis de cualquier etiología y en especial a las causadas por norovirus.

  7. Infecciones concurrentes por dos serotipos del virus dengue durante un brote en el noroeste de Perú, 2008 Concurrent infections by two dengue virus serotypes during an outbreak in northwestern Peru, 2008

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Enrique Mamani

    2010-03-01

    Full Text Available Objetivo. Describir la existencia de infecciones concurrentes por diferentes serotipos del virus dengue (DENV en un brote ocurrido en el noroeste de Perú durante el 2008. Materiales y métodos. Se analizó 73 muestras séricas de pacientes con dengue en un brote en el noroeste de Perú entre mayo y junio de 2008. Para la serotipificación del DENV se utilizó técnicas de biología molecular; así, primero se realizó la extracción del ARN con el kit QIAamp viral RNA Mini, luego se realizó la transcripción inversa y amplificación de los fragmentos de ADNc viral mediante las técnicas de reacción en cadena de la polimerasa con transcriptasa inversa (RT-PCR multiplex y de RT-Anidada PCR (RT-Nested PCR, y finalmente de realizó el secuenciamiento genético de los fragmentos de ADNc viral utilizando el kit Big Dye Terminator v.3,1. Resultados. Los 73 casos de dengue presentaron infecciones por diferentes serotipos: 34 (46,6% por DENV-3, 29 (39,7% por DENV-1, 4 (5,5% por DENV-4 y 6 casos (8,2% por DENV-1 y DENV-3. Las manifestaciones clínicas más frecuentes fueron fiebre y cefalea (100%, mialgia (94,5%, dolor ocular (83,6%, artralgia (78,1%, escalofríos (63,0%, nauseas/vómitos (38,4%, prueba de lazo positiva (30,1% y erupción cutánea (20,5%. Los pacientes con infecciones concurrentes presentaron cuadros leves, excepto una paciente que presentó prueba de lazo positivo y sangrado genital. Conclusión. Es el primer reporte de pacientes peruanos con infecciones concurrentes por dos serotipos del DENV sin formas graves de la enfermedad.Objetives. To establish the existence of concurrent infections by different dengue virus (DENV serotypes in an outbreak in the Northwestern in Peru during 2008. Material and methods. 73 serum samples from patients with dengue were analyzed during an outbreak that occurred in Northwestern in Peru between May and June 2008. Molecular biology techniques were used to serotype the DENV, thus, firstly the viral RNA

  8. Brote por Pseudomonas aeruginosa, en el área de atención ambulatoria de heridas quirúrgicas, en pacientes posmastectomizadas Outbreak of postmastectomy wound infections caused by Pseudomonas aeruginosa in an ambulatory surgical care setting

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diana Vilar-Compte

    2003-10-01

    Full Text Available OBJETIVO: Describir un brote por Pseudomonas aeruginosa, en el área de atención ambulatoria de herida quirúrgica, en pacientes posmastectomizadas. MATERIAL Y MÉTODOS: Entre el 13 de marzo y el 18 de mayo de 2000 se definió como caso a las pacientes del Instituto Nacional de Cancerología de la Ciudad de México, mastectomizadas con infección quirúrgica por P aeruginosa resistente a ciprofloxacina y gentamicina. Se tomaron cultivos de los antisépticos, del material de curaciones, del agua y del personal de salud. Se efectuó un análisis de casos y controles. RESULTADOS: Se identificaron 13 infecciones tardías del sitio quirúrgico por P aeruginosa. La Pseudomona se aisló de las narinas de la enfermera y de las gasas que ella misma colocaba sobre la mesa de mayo, pero no de los paquetes de gasas cerrados del área de curaciones ambulatoria de tumores mamarios. El 14 de abril de 2000 se transfirió a la enfermera a otra área y se instauraron medidas estrictas para el control de infecciones. Después de esta fecha se diagnosticaron cuatro casos más. La radioterapia fue el único factor de riesgo asociado con la infección (RM=5.1, IC 95%=1.1-28.4. CONCLUSIONES: El brote probablemente estuvo causado en un inicio por una fuente común y se extendió por infección cruzada entre las pacientes. Las prácticas deficientes detectadas en el manejo de heridas y drenajes condujo a instaurar medidas preventivas específicas.OBJECTIVE: To describe an outbreak due to Pseudomonas aeruginosa in postmastectomy wounds. MATERIAL AND METHODS: Cases were patients with a surgical infection caused by P. aeruginosa resistant to ciprofloxacin and gentamycin seen between March 13, 2000 and May 18, 2000, at Instituto Nacional de Cancerologia in Mexico City. Specimens for culturing were taken from faucets, antiseptics, and tap water, as well as from healthcare workers. A case-control analysis was conducted. RESULTS: Thirteen late surgical infections were caused

  9. Brote epidémico de dermatitis por la oruga procesionaria del pino (Thaumetopoea pityocampa en escolares Outbreak of dermatitis caused by pine processionary caterpillar (Thaumetopoea pityocampa in schoolchildren

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    F. Artola-Bordás

    2008-12-01

    Full Text Available Fundamento. Describir un brote de dermatitis por exposición a las orugas procesionarias del pino (Thaumetopoea pityocampa ocurrido el 15 de marzo del 2006 en escolares, que realizaron una estancia vacacional en una masía rural a 2 Km de Villahermosa del Río (Castellón. Métodos. Se realizó un estudio epidemiológico transversal que incluyó a los setenta escolares, de 10 años de edad, y a 3 profesores procedentes de Castellón. Se empleó un cuestionario específico para ser cumplimentado por los escolares. Resultados. Seis casos de dermatitis (tasa de ataque 8,6%: 6/70 ocurrieron después del baño en la piscina climatizada de la masía al secarse con toallas, que habían dejado fuera del recinto de la piscina, y la Thaumetopoea pityocampa se deslizó sobre ellas. Los casos precisaron atención médica con administración de antihistamínicos, corticoides y duchas de agua fría. El riesgo de sufrir el cuadro por contacto con la Thaumetopoea pityocampa fue muy alto (Odds Ratio = 157,2; Intervalo de confianza del 95% 18,4-∞. Se recogieron Thaumetopoea pityocampa en las inmediaciones de la piscina y se observaron sus nidos en pinos próximos. Conclusiones. La presencia de Thaumetopoea pityocampa en zonas próximas a albergues rurales puede ser causa de brotes epidémicos y se requiere educación sanitaria de los escolares y eliminación de los nidos de Thaumetopoea pityocampa en las inmediaciones de estos albergues.Background. To describe a dermatitis outbreak caused by exposure to pine processionary caterpillar (Thaumetopoea pityocampa that took place on March 15th, 2006, in schoolchildren during their stay at a rural farm holiday centre in Villahermosa del Río (Castellón. Methods. A cross sectional epidemiological study was carried out on seventy schoolchildren, average age 10 years, and 3 teachers from Castellón. A specific questionnaire was used to be filled in by the schoolchildren. Results. Six cases of dermatitis (attack rate 8

  10. ESTUDIO COMPARADO DE INFECCIÓN POR SALMONELLA Y CAMPYLOBACTER EN HUESCA. 1996-1999

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ignacio Pérez Ciordia

    2001-01-01

    Full Text Available Fundamentos: Los g neros Salmonella y Campylobacter son los principales agentes bacterianos causantes de enteritis en el hombre en los pa ses desarrollados. El objetivo del presente trabajo es estudiar las caracter sticas descriptivas de los casos de infecci n por Salmonella y por Campylobacter y describir su tendencia y variaci n estacional en la provincia de Huesca para el per odo 1996-1999 M todo: Las fuentes de informaci n han sido los Laboratorios Microbiol gicos Hospitalarios (LMH que realizan anal ticas de coprocultivo tanto de enfermos ambulatorios como hospitalarios. Se toma el municipio como unidad de referencia para representar la distribuci n espacial. Para el estudio de la tendencia se utiliza un modelo determinista multiplicativo, agrupando los datos en per odos cuatrisemanales Resultados: Se han recogido un total de 781 casos de infecci n por Salmonella y 654 casos de infecci n por Campylobacter, con unas tasas medias anuales de 95 y 79,5 105 habitantes respectivamente. La enteritis por Campylobacter se presenta mayoritariamente en menores de 5 a os (73,4 %, contra el 35,5 % para la salmonelosis. La situaci n se invierte en el caso de porcentaje de ingreso hospitalario; as , el ingreso por salmonelosis es casi 5 veces superior. Ambos g neros presentan una clara estacionalidad, con un pico pronunciado en el mes de agosto. Conclusiones: Se observa una tendencia ascendente en el n mero de aislamientos positivos para ambos microorganismos y una clara estacionalidad en la poca estival.

  11. Determinación de factores de riesgo intrahospitalario en un brote por Pseudomonas aeruginosa en la sala de Ciren, Hospital Universitario del Valle, Cali, octubre de 1998.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Eugenia González

    2009-10-01

    Full Text Available La sala de cuidado intensivo de recién nacidos es una de las áreas más críticas dentro de los hospitales porque alberga niños con muchos factores de riesgo para adquirir infecciones tales como bajo peso al nacer, inmunosupresión y exposición a procedimientos invasivos, determinando larga estancia hospitalaria. La frecuencia de patógenos en estas salas ha aumentado en las últimas décadas entre otras cosas como resultado de la supervivencia de niños con bajo peso al nacer. Las tasas de infección nosocomial varían de acuerdo con los informes presentados por las diferentes instituciones y ciudades. En EstadosUnidos aparece un rango de 5.9-30.4 de 100 pacientes egresados, en comparación con las tasas de México en dos hospitales pediátricos con unas tasas de 25% y 34%. En la sala de Cuidados Intensivos del Recién Nacidos del Hospital Universitario del Valle, Cali, la tasa era en 1994 de 12% y para 1995 aumentó a 15% por 100 egresos hospitalarios. Teniendo en cuenta la tasa de incidencia de densidad en donde se manejan los días de estancia en este hospital, ésta osciló entre 25 y 30 por mil días de estancia mensual para 1997 y 1998.

  12. Brote de influenza en Pucallpa, Ucayali, Perú. 2002

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julio Mayca P

    2003-10-01

    Full Text Available Comunicar un brote de influenza basado en la notificación de un probable brote de infección respiratoria en diciembre de 2002 por el Centro de Salud Nueva Requena (Pucallpa. Estudio transversal analítico que incluyó casos con fiebre no mayor de 72 horas, y por lo menos dos síntomas relacionados. Se tomó hisopado nasal-faríngeo, detectándose mediante inmunofluorescencia indirecta (IFI: influenza A, B, adenovirus, parainfluenza y virus sincicial respiratorio (VSR. Se recolectaron 14 muestras, reportándose principalmente fiebre (92,8%, rinorrea (92,8% y tos (42,8% Se encontró influenza B y parainfluenza 2 en 05 casos. Los diagnósticos encontrados coinciden con la literatura nacional. Es necesario implementar un sistema de vigilancia, descentralizando el diagnóstico laboratorial y las campañas educativas poblacionales.

  13. Caso clínico: Brote agudo de Psoriasis en un infectado por el VIH Clinical case: severe attack of psoriasis in an HIV infected patient

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J.M. Sobrón

    2010-10-01

    Full Text Available La Psoriasis, que parece no tener una mayor prevalencia en infectados por el VIH, sí que presenta en su evolución en estos casos diferencias significativas ligadas no solo a la inmunodepresión, sino también a la propia acción del virus sobre los factores que influyen en la agudización de la psoriasis, como la estimulación de los queratinocitos, favorecer la presencia de infecciones en la piel, o la liberación de sustancia P que favorece igualmente el incremento queratinocítico. Se presenta un caso clínico y su expresión gráfica a través de las imágenes acompañantes.Psoriasis, which does not appear to have greater prevalence amongst HIV+ patients, does however present in its progress significant differences in these cases that are not only linked to immunodepression, but also to action of the virus itself on factors that aggravate psoriasis, such as the stimulation of keratinocytes, the favouring of skin infections, or the liberation of substance P, which also encourages growth in keratinocytes. A clinical case is presented along with explanatory imagess

  14. Salmonella spp. en niños hospitalizados por enfermedad diarreica: un estudios de casos y controles Salmonella spp. in hospitalized children with diarrheic disease

    OpenAIRE

    Ludy Eunice Jaimes Vivas; Carlos Fernando Chinchilla Mejía; Carlos A. Bernal Parra

    1998-01-01

    Entre 1988 y 1995 se hicieron 1.468 coprocultivos a niños hospitalizados por enfermedades diarreicas en el Hospital Universitario San Vicente de Paúl, de Medellín; se aisló Salmonella spp. en 324 (22.1%). El objetivo del presente estudio fue identificar los factores asociados con la presencia de Salmonella spp. Para ello se compararon las características de los niños con coprocultivo positivo para Salmonella spp. Con las de aquéllos en quienes el resultado fue negativo, mediante la determinac...

  15. Estudio comparado de infección por Salmonella y Campylobacter en Huesca. 1996-1999

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pérez-Ciordia Ignacio

    2001-01-01

    Full Text Available Fundamentos: Los géneros Salmonella y Campylobacter son los principales agentes bacterianos causantes de enteritis en el hombre en los países desarrollados. El objetivo del presente trabajo es estudiar las características descriptivas de los casos de infección por Salmonella y por Campylobacter y describir su tendencia y variación estacional en la provincia de Huesca para el período 1996-1999 Método: Las fuentes de información han sido los Laboratorios Microbiológicos Hospitalarios (LMH que realizan analíticas de coprocultivo tanto de enfermos ambulatorios como hospitalarios. Se toma el municipio como unidad de referencia para representar la distribución espacial. Para el estudio de la tendencia se utiliza un modelo determinista multiplicativo, agrupando los datos en períodos cuatrisemanales Resultados: Se han recogido un total de 781 casos de infección por Salmonella y 654 casos de infección por Campylobacter, con unas tasas medias anuales de 95 y 79,5 × 10(5 habitantes respectivamente. La enteritis por Campylobacter se presenta mayoritariamente en menores de 5 años (73,4 %, contra el 35,5 % para la salmonelosis. La situación se invierte en el caso de porcentaje de ingreso hospitalario; así, el ingreso por salmonelosis es casi 5 veces superior. Ambos géneros presentan una clara estacionalidad, con un pico pronunciado en el mes de agosto. Conclusiones: Se observa una tendencia ascendente en el número de aislamientos positivos para ambos microorganismos y una clara estacionalidad en la época estival.

  16. Brotes germinados y bacterias

    OpenAIRE

    García Olmedo, Francisco

    2011-01-01

    Ante la confusión y el revuelo asociados al último incidente causado por una cepa de la bacteria Escherichia coli (E. coli) en Alemania, tal vez no esté de más esta carta para recordar y actualizar escritos míos anteriores aparecidos en Revista de Libros sobre los riesgos alimentarios en general y sobre los peligros de dicho microorganismo en particular. 1 . Aunque es cierto que la proporción de cepas peligrosas de E. coli es quizás inferior a la de delincuentes entre los humanos, exi...

  17. Salmonella

    Science.gov (United States)

    ... Count Maps Epi Curves Signs & Symptoms Key Resources Salmonella Enteritidis Infections Linked to Raw, Frozen, Stuffed Chicken Entrees ... Epi Curves Signs & Symptoms Key Resources Drug-Resistant Salmonella Enteritidis Infections Linked to Raw, Frozen, Stuffed Chicken Entrees ...

  18. Encefalitis por virus San Luis en la Ciudad de Buenos Aires durante el brote de dengue 2009 Saint Louis encephalitis virus in Buenos Aires city during the outbreak of dengue in 2009

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Horacio López

    2011-06-01

    Full Text Available Se presenta un paciente de 80 años de edad, residente en la Ciudad de Buenos Aires, con diagnóstico serológico para el virus de la encefalitis de San Luis (SLE durante el brote de dengue ocurrido entre enero y mayo de 2009. Presentaba leucemia linfoide crónica en tratamiento con clorambucilo, cáncer de próstata tratado con hormonoterapia y radioterapia, e imágenes óseas compatibles con metástasis. El estudio del líquido cefalorraquídeo demostró pleocitosis con predominio de mononucleares y proteinorraquia elevada. El resultado de los cultivos para bacterias, hongos y micobacterias, así como el PCR en LCR para herpes virus, HSV, CMV y EBV, fue negativo. Se detectaron anticuerpos IgM para virus SLE tanto en LCR como en muestra de suero, con seroconversión IgG por neutralización en cultivos celulares y resultados negativos para los demás Flavivirus con circulación en Argentina. Se revisan evidencias sobre la presencia de virus de San Luis en nuestro país, y se señala la importancia de la confirmación diagnóstica y el estudio de otros Flavivirus en casos sospechosos de dengue con presentación grave o atípica. Este trabajo remarca la necesidad de fortalecer tanto la vigilancia epidemiológica del virus SLE, como el control vectorial para prevenir las diferentes infecciones transmitidas por mosquitos y conocer su efecto en Salud Pública en la Argentina.We report the case of a male, 80-year-old resident in the City of Buenos Aires, with a diagnosis of St. Louis encephalitis (SLE during a countrywide dengue outbreak, from January to May 2009. The patient had a chronic lymphocytic leukemia treated with chlorambucil, prostate cancer (hormone therapy and radiotherapy and images consistent with bone metastases. Cerebrospinal fluid examination showed pleocytosis with a predominance of mononuclear cells and high protein concentration. Bacteria, fungi and mycobacteria cultures, as well as the PCR for herpes virus, HSV, CMV and EBV, were

  19. Investigación de un brote de fiebre de origen desconocido en una localidad colombiana del Caribe

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Laguado

    2005-12-01

    Full Text Available Objetivo. Realizar un estudio serológico de un brote de fiebre tropical de origen desconocido (FOD en una zona del departamento de Córdoba, donde hay agentes etiológicos comunes de la región como Plasmodium, Leptospira, Rickettsia, Salmonella, Brucella y Orienta. Materiales y métodos. En el municipio de Chimá (Córdoba se presentó un brote de FOD. Los casos se recopilaron de un grupo de 209 pacientes sintomáticos que asistieron a la consulta. De ellos, en 89 (42.6% se obtuvo información clínica, epidemiológica y exámenes paraclínicos. Para establecer la causa de la FOD, se hicieron estudios serológicos y de laboratorio para leptospirosis, dengue, salmonelosis, rickettsiosis, Orienta, brucelosis y malaria. Resultados. Los siguientes síntomas y signos se presentaron en 30.4% del total de la población estudiada: cefalea (66%, artralgias (40% fiebre y cefalea (62.9%. A pesar de serologías positivas para Rickettsia, Salmonella y Leptospira, se consideró que la causa de la FOD en la población fue una infección aguda producida por un flavivirus y que se sospechó como dengue. La positividad de anticuerpos anti-dengue IgM fue en 45% de los casos (40/89. La IgG se encontró en 89% de los pacientes antes negativos para IgM. Además, 44% de los pacientes fueron positivos para IgG e IgM; 30% de los casos se presentaron asociados con Leptospira (n=8, pero no se pudo determinar si estas infecciones fueron recientes o pasadas. Conclusión. Después de un estudio epidemiológico, serológico y de laboratorio de siete enfermedades tropicales, se estableció que el brote de FOD se debió presumiblemente al virus de dengue.

  20. Investigación de un brote de fiebre de origen desconocido en una localidad colombiana del Caribe.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Laguado

    2009-11-01

    Full Text Available OBJETIVO: Realizar un estudio serológico de un brote de fiebre tropical de origen desconocido (FOD en una zona del departamento de Córdoba, donde hay agentes etiológicos comunes de la región como Plasmodium, Leptospira, Rickettsia, Salmonella, Brucella y Orienta. MATERIALES Y MÉTODOS: En el municipio de Chimá (Córdoba se presentó un brote de FOD. Los casos se recopilaron de un grupo de 209 pacientes sintomáticos que asistieron a la consulta. De ellos, en 89 (42.6% se obtuvo información clínica, epidemiológica y exámenes paraclínicos. Para establecer la causa de la FOD, se hicieron estudios serológicos y de laboratorio para leptospirosis, dengue, salmonelosis, rickettsiosis, Orienta, brucelosis y malaria. RESULTADOS: Los siguientes síntomas y signos se presentaron en 30.4% del total de la población estudiada: cefalea (66%, artralgias (40% fiebre y cefalea (62.9%. A pesar de serologías positivas para Rickettsia, Salmonella y Leptospira, se consideró que la causa de la FOD en la población fue una infección aguda producida por un flavivirus y que se sospechó como dengue. La positividad de anticuerpos anti-dengue IgM fue en 45% de los casos (40/89. La IgG se encontró en 89% de los pacientes antes negativos para IgM. Además, 44% de los pacientes fueron positivos para IgG e IgM; 30% de los casos se presentaron asociados con Leptospira (n=8, pero no se pudo determinar si estas infecciones fueron recientes o pasadas. CONCLUSIÓN: Después de un estudio epidemiológico, serológico y de laboratorio de siete enfermedades tropicales, se estableció que el brote de FOD se debió presumiblemente al virus de dengue.

  1. Brote de gastroenteritis por el consumo de agua de suministro público causado por Shigella sonnei Waterborne outbreak of Shigella sonnei caused by consumption of public supply water

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pere Godoy

    2011-10-01

    Full Text Available Objetivos: Investigar un brote de gastroenteritis que afectó a la población de València d'Àneu (Lleida. Métodos: Estudio de cohortes sobre el consumo de agua de la red, de agua embotellada y de agua de manantiales. La cohorte se elaboró mediante contacto telefónico con todos los números privados del municipio. Se encuestó al 58,3% de la población censada (105/180 sobre diferentes consumos de agua, número de vasos consumidos diariamente y sintomatología. Se tomaron muestras de agua de la red municipal y de heces de diez enfermos. La implicación de cada agua consumida se estudió con el riesgo relativo (RR y su intervalo de confianza del 95% (IC95%. Resultados: La tasa de ataque global fue del 64,8% (68/105. La curva epidémica fue concordante con una exposición de 6 días. Resultó implicado el consumo de agua de suministro público (RR=4,2; IC95%: 1,5-11,9. Además, se constató una relación dosis-respuesta (χ²=34,1; p Objective: To investigate a waterborne outbreak in the population of València d'Àneu (Lleida, Spain. Methods: A cohort study of consumption of mains water, bottled water and spring water was carried out. The sample was obtained by telephone contact with all private numbers in the municipality. We surveyed 58.3% of the population census (105/180 for water consumption, number of glasses drunk daily and symptoms. The water supply in the municipal system was sampled, and the presence of Enterobacteriaceae in the stool samples of 10 patients was determined. The association of each type of water was studied with estimation of relative risks (RR and 95% confidence intervals (95% CI. Results: The overall attack rate was 64.8% (68/105. The epidemic curve was consistent with an exposure of 6 days. Consumption of public supply water was associated with gastroenteritis (RR=4.2, 95% CI: 1.5-11.9. In addition, a dose-response relationship was found (χ²=34.1; p <0.001. There was a higher risk of illness in consumers of 2

  2. Salmonella causada por reptiles y anfibios en guarderías (Salmonella Infections Caused by Reptiles and Amphibians in Childcare Centers)

    Centers for Disease Control (CDC) Podcasts

    2013-02-07

    Traducción al español de la entrevista con el Dr. Neil Vora, funcionario del EIS de los CDC, sobre su artículo acerca de las infecciones por Salmonella causadas por reptiles y anfibios en guarderías.  Created: 2/7/2013 by National Center for Emerging and Zoonotic Infectious Diseases (NCEZID).   Date Released: 2/26/2013.

  3. Identificación de una nueva área de infección por Rickettsias del grupo typhi: estudio de un brote de tifus en Huánuco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosa Mostorino E

    2003-03-01

    Full Text Available Objetivos: Investigar un brote de síndrome febril en el distrito de Punchao mediante una evaluación clínica, laboratorial y entomológica para conocer los factores asociados a la aparición de dicho brote. Materiales y métodos: Debido al reporte de tres pacientes con cuadro clínico febril asociado a cefalea, mialgias y postración en la semana epidemiológica Nº41 del año 2000, procedentes del distrito de Punchao, Humalíes, Huánuco y ante la información de presentación inusual de pacientes febriles en la última semana en dicho lugar, se decidió investigar la naturaleza y características del brote. Se definió como caso a todo paciente con cuadro febril agudo y uno de estos síntomas: cefalea, mialgias o postración; procediéndose a la búsqueda activa de éstos y a la evaluación de presencia de anticuerpos para rickettsias en suero mediante inmunofluorescencia indirecta (IFI. Se capturaron roedores y se colectaron ectoparásitos en las viviendas (roedores, animales domésticos y humanos, a fin de identificar la presencia de Rickettsias en ellos mediante IFI, aislamiento o PCR. Resultados: No se logró el aislamiento del agente causal. Se evidenció circulación de la Rickettsia sp. (serología positiva tanto en humanos (en casos y en no casos como en roedores. Se evidenció mayor presencia de malos hábitos de aseo y condiciones inadecuadas de saneamiento básico en los casos (respecto a los no casos y una disminución de los casos luego del inicio de las medidas de control. Conclusiones: Las evidencias encontradas permitieron identificar un brote de tifus en Punchao, no pudiéndose determinar la especie involucrada debido a que no se aisló el agente causal.

  4. Brote de varicela en Herrera del Duque (Badajoz

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Valadés F.J.

    2003-01-01

    Full Text Available Introducción: La varicela es una enfermedad de distribución mundial con una elevada morbilidad y pocas complicaciones, aunque puede presentar cuadros clínicos graves en inmunodeprimidos y adultos sanos. El objeto de este estudio es identificar y describir las características y los costes de un brote epidémico en Extremadura, cuya tasa anual de casos declarados al sistema de Enfermedades de Declaración Obligatoria (EDO oscila en alrededor de 5 por 1.000 habitantes. Métodos: Estudio descriptivo con búsqueda activa de casos entre los meses de noviembre del año 2000 y marzo de 2001, y de la susceptibilidad de la cohorte escolarizada del colegio de Herrera del Duque (Badajoz. Las definiciones de casos fueron recogidas de los protocolos de la Red de Vigilancia de la comunidad extremeña. La confirmación microbiológica se realizó por aislamiento del virus y por presencia de marcadores IgM e IgG en el suero del enfermo. Se analizaron los costes tangibles directos e indirectos y los no tangibles del brote. Resultados: De los 75 casos identificados, 71 (94,7% eran niños de entre uno y 9 años, predominando el sexo masculino. La tasa de ataque fue de 18,5 casos por 1.000 habitantes, y del 68,2% en convivientes menores de 10 años. La evolución fue benigna, sin ingresos hospitalarios ni complicaciones. Se encontró un 71,6% de niños susceptibles en los de entre 3 y 8 años. Se analizó una posible agregación temporal de casos en el colegio, obteniéndose un riesgo relativo (RR de 5,01 (p < 0,001. Se aisló el virus en las 4 muestras de vesículas estudiadas y la serología (IgM fue positiva en los 9 sueros estudiados. El coste total de brote fue de 927,21 e, con una media de 12,53 e por caso, y 205 días de pérdida escolar. Conclusión: Se confirmó la existencia de un brote de varicela en el colegio de la localidad de Herrera del Duque, con transmisión persona a persona, que afectó a niños de entre uno y 9 años. La elevada

  5. Cólera Neonatal: Reporte preliminar de un brote intrahospitalario

    OpenAIRE

    FELICES, Antonio; AVILA, Graciela; MUJICA, Oscar

    2013-01-01

    Se describe por primera vez en Perú, la ocurrencia de un brote intrahospitalario de cólera neonatal. Del 09 al 13 de febrero de 1992, se presentaron cuatro casos de diarrea en neonatos de un servicio de Recién Nacidos del Hospital Nacional Edgardo RebagliatiMartins (HNERM) del Instituto Peruano de Seguridad Social (IPSS), en quienes se aisló Vibrio cholerae 01 El Tor Ogawa. El estudio descriptivo permitió identificar al día 08 de febrero como período probable de exposición, compatible con un ...

  6. Espondilodiscite cervical espontânea causada por Salmonella typhi em paciente imunocompetente Immunocompetent patient with spontaneous cervical spondylodiscitis caused by Salmonella typhi

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Asdrubal Falavigna

    2002-12-01

    Full Text Available Relatamos um caso de espondilodiscite cervical espontânea por Salmonella typhi. Trata-se de um paciente de 52 anos, hígido previamente, que procurou o serviço de neurocirurgia com queixa de dor na coluna cervical e região escapular. A investigação radiológica com cintilografia óssea e ressonância magnética sugeriram processo inflamatório dos corpos vertebrais de C5-C6 e do disco vertebral interposto. Houve crescimento da Salmonella typhi na hemocultura e no material obtido pela biópsia com agulha de C5 e aumento dos títulos séricos para Salmonella typhi. O tratamento instituído foi imobilização externa com halo-colete e antibioticoterapia com ciprofloxacina. Realizou-se revisão da literatura sobre aspectos clínicos, diagnósticos e terapêuticos dessa entidade de incidência incomun, principalmente pelo fato de acometer paciente imunocompetente e se localizar na região cervical da coluna vertebral.We report a case of spontaneous cervical spondylodiscitis caused by Salmonella typhi. A 52-year-old man presented in the neurosurgical service with complaints of pain in the cervical and scapular region. Cervical inflammatory disease was suggested by bone scintigraphy and magnetic resonance imaging. The diagnosis of Salmonella typhi spondylodiscitis was established by blood culture and culture of needle biopsy specimen taken from the C5 vertebra. The agglutinin titers for Salmonella were elevated. Intravenous ciprofloxacin therapy and external immobilization with a halo vest were instituted. A review of literature was performed evaluating the clinical, diagnostic and therapeutic aspects of this unusual pathology.

  7. Brote nosocomial y comunitario de queratoconjuntivitis epidémica en Navarra

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Salcedo Miqueleiz Asunción

    1997-01-01

    Full Text Available FUNDAMENTO: La queratoconjuntivitis epidémica (QCE es una infección aguda, generalmente bilateral, que se presenta de forma esporádica o en brotes a partir de una fuente de infección común, que puede ser una consulta de oftalmología o una piscina. La queratitis puede evolucionar hacia la formación de lesiones subepiteliales cornéales que pueden persistir durante varios meses. El objetivo de este trabaji fue la descripción de un brote de queratoconjuntivitis epidémica ocurrido en Navarra (España entre Abril y Agosto de 1996 que afectó al menos a 266 personas MÉTODOS: Descripción del brote, definición de caso clínico, investigación microbiológica, e investigación epidemiológica del brote mediante encuesta. RESULTADOS: En la investigación epidemiológica destaca la existencia de 2 consultas de oftalmología como mecanismo de transmisión de la enfermedad en 47 de los 116 pacientes investigados. La diseminación de la enfermedad en el entorno de los pacientes se pudo conocer en 119 casos, de éstos, 62 se consideraron casos secundarios. El diagnóstico etiológico del brote se realizó a los 11 días de iniciada la investigación microbiológica, aislándose adenovirus en muestras conjuntivales de 8 de los 19 pacientes investigados. CONCLUSIONES: Las medidas de prevención instauradas para el control del brote y la eficacia de las mismas se pone de manifiesto por la reducción paulatina de casos.

  8. Brote de shigellosis en un barrio de nivel social bajo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Chover Lara José Luis

    1999-01-01

    Full Text Available FUNDAMENTO: Los brotes epidémicos debidos a Shigella sonnei en nuestro entorno se hallan asociados frecuentemente a guarderías y colegios de educación primaria. Se comunica un brote epidémico de shigellosis en un barrio marginal. El objeto del estudio fue identificar la fuente de infección, modo de transmisión, características de los afectados y valorar la pertinencia de las medidas adoptadas. MÉTODOS: Para el seguimiento temporal del brote, se realizó un estudio observacional longitudinal mixto, en territorio delimitado para las variables clásicas de vigilancia epidemiológica (tiempo, lugar y persona. Se analiza la potencia infectante de la fuente (tasa de ataque por edad, sexo y centro escolar; razón de tasas y fracción atribuible. RESULTADOS: Temporalmente el brote se extendió entre las semanas 46/97 y la 8/98. Afectó a 218 personas (110 varones y 108 mujeres, que suponen el 5,46 % de la población del barrio. La mayor frecuencia se dio en el grupo de 0-4 años (43,6%, asisten a la guardería el 29,4% (tasa de ataque de 70,32% con un riesgo relativo de 3,9(IC 95%: 2,57-5,93 y fracción atribuible del 74,36%. La razón de tasas entre la guardería y los colegios del barrio es 5,62 (IC 95%: 4,33-7,31. Se realizó coprocultivo en muestras de 84 casos (38.5 % aislándose Shigella sonnei en 38 (17.4%. Se pautó tratamiento antibacteriano (amoxi-clavulánico y se aplicaron medidas higiénico-sanitarias individuales y colectivas. CONCLUSIONES: El largo periodo de transmisibilidad y la baja dosis de microorganismos viables necesarios para producir enfermedad, propició una transmisión interpersonal en los ámbitos escolar y familiar. Las medidas aplicadas limitaron de modo eficiente la transmisión del agente infeccioso en los centros escolares.

  9. Surto alimentar por Salmonella Enteritidis no Noroeste do Estado de São Paulo, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kaku M.

    1995-01-01

    Full Text Available Em 1993 ocorreu um surto alimentar em escola, com 211 afetados. Os dados epidemiológicos levantados por entrevista de amostragem de afetados e não afetados mostraram que os sintomas predominantes foram diarréia, febre (77,7%, dor abdominal (67,7%, vômito (65,8%, calafrios (54,5% e cefaléia (44,5%. A mediana de incubação foi de 17 horas, com limites entre 3 e 29 horas. A duração da doença foi de 3 a 4 dias. O alimento consumido foi um tipo de patê, mistura de molho de maionese preparada com ovos crus com batata cozida, passado em pão. A análise de material biológico (3 coproculturas e de restos de alimentos revelou a presença do mesmo microrganismo, a Salmonella Enteritidis. No caso dos alimentos, o número encontrado desta bactéria por gramo de produto era compatível com a quantidade de células necessária para desencadear a doença (10(4e 10(5/g. O antibiograma de todas as cepas isoladas revelou o mesmo padrão de sensibilidade. As falhas no preparo do alimento relacionadas com o levantamento indicam a possibilidade de contaminação endógena dos ovos; contaminação cruzada - o surto afetou três períodos escolares, sendo que para cada um o alimento foi preparado em separado - e as condições de manutenção do alimento após preparo e até o consumo. A observação por uma semana seguida das 3 merendeiras envolvidas, através de coprocultura, não indicaram que as mesmas fossem portadoras assintomáticas desta bactéria ou que tivessem sido envolvidas no surto em questão.

  10. Salmonella spp. in hospitalized children with diarrheic disease Salmonella spp. en niños hospitalizados por enfermedad diarreica: un estudios de casos y controles

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ludy Eunice Jaimes Vivas

    1998-02-01

    Full Text Available Between 1988 and 1995, 1468 s,rool cultures were performed in children hosplfalized with diarrheic disease, at a University Hospital in Medellín, Colombia. Salmonella spp was isolated from 324 (22.1%. Positive and negative children were compared: Significant associations were found between the presence of Salmonella and the following characteristics: Age between 1 and 12 months (Odds Ratio 1.63; persistent diarrhea (OR 1.45; disentery (OR 2.25; previous use of antibiotics (OR 1.4; presence of abundant white or red blood cells in stools on direct examination (OR 2.07 and 1.94 respectively. Negative significant association was found between Salmonella presence and age from 12-24 months (OR 0.62 and diarrhea duration of less than 4 days (OR 0.64. Entre 1988 y 1995 se hicieron 1.468 coprocultivos a niños hospitalizados por enfermedades diarreicas en el Hospital Universitario San Vicente de Paúl, de Medellín; se aisló Salmonella spp. en 324 (22.1%. El objetivo del presente estudio fue identificar los factores asociados con la presencia de Salmonella spp. Para ello se compararon las características de los niños con coprocultivo positivo para Salmonella spp. Con las de aquéllos en quienes el resultado fue negativo, mediante la determinación de la razón de disparidad con intervalos de confianza del 95%. Se encontró asociación estadísticamente significativa entre la presencia de Salmonella spp. Y la edad comprendida entre uno y doce meses: Razón de disparidad (RD 1.63 (intervalo de confianza de195% (IC 95% 1.24-2.14; la diarrea persistente, RD 1.45 (IC 95% 1.09-1.9.3; la disentería: RD 2.25 (IC 95% 1.61-3.15; la utilización previa de antibióticos: RD 1.40 (IC 95% 1.08- 1.80; la presencia de leucocitos y eritrocitos abundantes en el examen directo de materias fecales: RD 2.07 (IC 95% 1.53-2.79 y RD 1.94 (IC 95% 1.34-2.82, respectivamente. Se encontró asociación negativa estadísticamente significativa entre la presencia de Salmonella

  11. Outbreak of acute gastroenteritis in a rural population, spread person to person contact Brote de gastroenteritis aguda en una población rural por transmisión de persona a persona

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sonia Garrido Almagro

    2004-12-01

    ón logística.Resultados: No se observaron diferencias significativas en la variable sexo y de consumo de cualquier tipo de agua (red y embotellada. La curva epidémica no refleja un comienzo explosivo. En el cálculo de la OR ajustada destaca la relación causal los antecedentes familiares de padecer la enfermedad (OR ajustada= 5,32; IC-95% 1,23- 22,93; p=0,025. La inspección de la red de agua estaba bien y no se remitieron muestras de heces de enfermos para su análisis.Conclusiones: Se trata de un brote de gastroenteritis aguda de base poblacional, de etiología desconocida y con mecanismo de transmisión de persona a persona.

  12. Orquiepididimite em carneiro por Salmonella enterica sub-diarizonae: primeiro caso na América do Sul

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E.C.C. Celeghini

    2013-02-01

    Full Text Available O objetivo deste artigo é relatar um caso de orquiepididimite associado com infecção por Salmonella enterica subespécie diarizonae em carneiro da raça Santa Inês de quatro anos de idade, vasectomizado. Ao exame clínico reprodutivo, o animal mostrou aumento severo do conteúdo escrotal, sendo o testículo direito maior do que o esquerdo e a cauda do epidídimo direita maior do que a esquerda. A consistência testicular, avaliada em escala de 1 a 5, foi 5 para o testículo direito e 2,5 para o esquerdo; o órgão apresentava-se muito sensível ao toque. Na ultrassonografia foram observadas estruturas anecoicas/hipoecoicas circulares na cauda do epidídimo, sugestivas de abscessos; alguns pontos hiperecogênicos no parênquima testicular, sugerindo lesões de calcificação; e todo o testículo direito rodeado por imagem hipoecoica, indicativa de edema. Uma das estruturas da cauda do epidídimo direita foi puncionada, encontrando-se exsudato purulento, o qual foi enviado para exame microbiológico, sendo isolada e identificada Salmonella enterica subespécie diarizonae. O carneiro foi submetido a orquiepididectomia, e o órgão foi caracterizado macroscopicamente por adesões fibrosas entre as camadas escrotais, coexistência de abscessos epididimários e degeneração testicular. A Salmonella enterica subespécie diarizonae deve ser considerada no diagnóstico diferencial de infecção genital em ovinos.

  13. Diarrea crónica por Salmonella typhimurium en paciente inmunocompentente

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. Mellado-Ferreiro

    2016-01-01

    Full Text Available La diarrea crónica de origen infeccioso en pacientes inmunocompetentes es un cuadro poco frecuente en países desarrollados, aunque ciertos patógenos, generalmente parásitos (Giardia lamblia, Isospora belli, Cryptosporidium, Cyclospora, Strongyloides, Ameba, Trichuris y Schistosoma y algunas bacterias (Aeromonas, Plesiomonas, Campylobacter, Clostridium difficile, Salmonella o Mycobacterium tuberculosis pueden ser causantes de diarrea persistente. Se presenta un caso de un paciente que presentó Salmonella typhimunium en el coprocultivo y se recuperó tras tratamiento con levofloxacino durante 7 días.

  14. Brote con síntomas respiratorios en la provincia de Almería por una posible exposición a microalgas tóxicas An epidemic outbreak with respiratory symptoms in the province of Almeria (Spain due to toxic microalgae exposure

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pilar Barroso García

    2008-12-01

    Full Text Available Objetivos: Describir un brote con clínica de irritación de las vías respiratorias, notificado en una localidad de la costa almeriense en agosto de 2006, así como la investigación etiológica realizada. Métodos: Estudio descriptivo y de casos y controles. Se dividió la localidad en 3 zonas según su mayor o menor cercanía al mar (de 1 a 3. La sintomatología fue valorada subjetivamente de menor a mayor gravedad (1 a 3. Se estimaron las tasas de ataque (TA. Para relacionar la gravedad de los síntomas por zonas y el tipo de exposición se calcularon las odds ratio (OR y sus intervalos de confianza del 95% (IC95%. También se utilizó la prueba de la χ2 y el test exacto de Fisher. Se realizó una investigación ambiental. Resultados: Se encuestó a 57 casos y 26 controles. Se estimó una TA del 69%. El síntoma más frecuente fue el estornudo (87,7%. Los individuos de la zona 1 presentaron mayor riesgo de padecer sintomatología de más gravedad que los de la zona 3 (OR = 46,7; IC95%: 4,7-2.067,4. Los que indicaron una mayor permanencia fuera de la vivienda tuvieron mayor riesgo de enfermar (OR = 12,2; IC95%: 1,1-615,1. En agua de mar se detectaron 1.200 células/l de dinoflagelados Ostreopsis. Conclusiones: Se trata de un brote con sintomatología respiratoria, con distinto grado de afectación según la cercanía al mar de la vivienda. Según la investigación epidemiológica y ambiental, lo más probable es que se haya debido a la presencia de microalgas tóxicas Ostreopsis.Aim: To describe an outbreak with symptoms of respiratory tract irritation reported in a village located on the Almerian coast in August 2006, as well as the etiological research performed. Methods: We performed a descriptive case-control study. The village was divided into three areas (from 1 to 3 according to the distance from the sea. Symptomatology was subjectively assessed on an ascending severity scale (from 1 to 3. Attack rates (AR were estimated. To correlate

  15. Diarrea crónica por Salmonella typhimurium en paciente inmunocompentente

    OpenAIRE

    M. Mellado-Ferreiro; V. Jarne-Betrán; M. Arteaga-Mazuelas; M.L. Abínzano-Guillén

    2016-01-01

    La diarrea crónica de origen infeccioso en pacientes inmunocompetentes es un cuadro poco frecuente en países desarrollados, aunque ciertos patógenos, generalmente parásitos (Giardia lamblia, Isospora belli, Cryptosporidium, Cyclospora, Strongyloides, Ameba, Trichuris y Schistosoma) y algunas bacterias (Aeromonas, Plesiomonas, Campylobacter, Clostridium difficile, Salmonella o Mycobacterium tuberculosis) pueden ser causantes de diarrea persistente. Se presenta un caso de un paciente que presen...

  16. Brote de síndrome de Shock tóxico estreptocócico en una guardería de Cantabria en 2006

    OpenAIRE

    Manuel Ortega-Mendi; Luís Martínez-Martínez; Alvaro González de Aledo-Linos; Jesús Agüero-Balbín; Luís Viloria-Raymundo; Ma. Eliecer Cano-García; Jorge Calvo-Montes; Purificación Mellado-Encinas; Amparo Fernández-Rodríguez

    2008-01-01

    Fundamento: Las infecciones por estreptococo betahemolítico grupo A (EGA) sólo excepcionalmente son agresivas y con letalidad alta. Más infrecuente aún es la ocurrencia de un brote. El objetivo de este estudio es la descrpción de un brote epidémico por estreptococo beta-hemolítico grupo A en una guardería de Cantabria. Métodos: Estudio descriptivo de un brote de síndrome de shock tóxico estreptocócico (3 casos, uno letal) en una guardería, que motivó una intervención d...

  17. LA BRUCELOSIS COMO ENFERMEDAD PROFESIONAL: ESTUDIO DE UN BROTE DE TRANSMISION AEREA EN UN MATADERO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ma. Elena Rodríguez Valín

    2001-01-01

    Full Text Available Fundamento: La aparición de un número elevado de casos de brucelosis entre los trabajadores de un matadero en Zaragoza, en el que se sacrificaba ganado ovino procedente de las campañas de saneamiento ganadero, hizo iniciar una investigación para esclarecer el origen del brote. Métodos: El estudio se estructuró en tres partes: 1 Descripción del brote; 2 Estudio de la estructura y actividad del matadero en cuanto al número de animales sacrificados, carga de trabajo del personal y riesgo por zona de trabajo y 3 Estudio de casos y controles no apareado. Resultados: No hubo diferencias significativas entre las tasas de ataque por secciones de trabajo. El análisis del sacrificio reveló una variación concomitante entre las curvas de sacrificio de ovino de saneamiento y la epidémica. El estudio de casos y controles no reveló diferencias significativas para los siguientes factores de riesgo: trabajo en zona de riesgo, uso de medidas de protección y realización de cortes y heridas. Conclusiones: El brote está relacionado con el sacrificio de ovino de saneamiento. El que no se observaran diferencias significativas por secciones o por trabajar en la zona de riesgo es compatible con una exposición generalizada. Tampoco se observaron diferencias entre los trabajadores respecto a la realización de cortes y heridas o el uso de medidas de protección, lo que da importancia a la transmisión aérea.

  18. La brucelosis como enfermedad profesional: estudio de un brote de transmision aerea en un matadero

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodríguez Valín Mª Elena

    2001-01-01

    Full Text Available FUNDAMENTO: La aparición de un número elevado de casos de brucelosis entre los trabajadores de un matadero en Zaragoza, en el que se sacrificaba ganado ovino procedente de las campañas de saneamiento ganadero, hizo iniciar una investigación para esclarecer el origen del brote. MÉTODOS: El estudio se estructuró en tres partes: 1 Descripción del brote; 2 Estudio de la estructura y actividad del matadero en cuanto al número de animales sacrificados, carga de trabajo del personal y riesgo por zona de trabajo y 3 Estudio de casos y controles no apareado. RESULTADOS: No hubo diferencias significativas entre las tasas de ataque por secciones de trabajo. El análisis del sacrificio reveló una variación concomitante entre las curvas de sacrificio de ovino de saneamiento y la epidémica. El estudio de casos y controles no reveló diferencias significativas para los siguientes factores de riesgo: trabajo en zona de riesgo, uso de medidas de protección y realización de cortes y heridas. CONCLUSIONES: El brote está relacionado con el sacrificio de ovino de saneamiento. El que no se observaran diferencias significativas por secciones o por trabajar en la zona de riesgo es compatible con una exposición generalizada. Tampoco se observaron diferencias entre los trabajadores respecto a la realización de cortes y heridas o el uso de medidas de protección, lo que da importancia a la transmisión aérea.

  19. Surto alimentar por Salmonella Enteritidis no Noroeste do Estado de São Paulo, Brasil Outbreak of Salmonella Enteritidis in northwest of S. Paulo State, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. Kaku

    1995-04-01

    Full Text Available Em 1993 ocorreu um surto alimentar em escola, com 211 afetados. Os dados epidemiológicos levantados por entrevista de amostragem de afetados e não afetados mostraram que os sintomas predominantes foram diarréia, febre (77,7%, dor abdominal (67,7%, vômito (65,8%, calafrios (54,5% e cefaléia (44,5%. A mediana de incubação foi de 17 horas, com limites entre 3 e 29 horas. A duração da doença foi de 3 a 4 dias. O alimento consumido foi um tipo de patê, mistura de molho de maionese preparada com ovos crus com batata cozida, passado em pão. A análise de material biológico (3 coproculturas e de restos de alimentos revelou a presença do mesmo microrganismo, a Salmonella Enteritidis. No caso dos alimentos, o número encontrado desta bactéria por gramo de produto era compatível com a quantidade de células necessária para desencadear a doença (10(4e 10(5/g. O antibiograma de todas as cepas isoladas revelou o mesmo padrão de sensibilidade. As falhas no preparo do alimento relacionadas com o levantamento indicam a possibilidade de contaminação endógena dos ovos; contaminação cruzada - o surto afetou três períodos escolares, sendo que para cada um o alimento foi preparado em separado - e as condições de manutenção do alimento após preparo e até o consumo. A observação por uma semana seguida das 3 merendeiras envolvidas, através de coprocultura, não indicaram que as mesmas fossem portadoras assintomáticas desta bactéria ou que tivessem sido envolvidas no surto em questão.A foodborne outbreak which affected 211 persons occurred, in a School, in 1993. The epidemiological data obtained by interviewing the affected and non affected persons sampled showed as predominant symptoms: diarrhoea, fever (77.7%, abdominal cramps (67.7%, vomiting (65.8%, hot-and-cold sensations (54.5% and headache (44.5%. The median incubation period was of 17 hours, the limits being 3 and 29 hours. The disease period was of from 3 to 4 days. The food

  20. BROTES EPIDÉMICOS DE SARAMPIÓN EN ANDALUCÍA DURANTE EL PERÍODO 2010-2015

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carmen Montaño Remacha

    2015-01-01

    Full Text Available El Sistema de Vigilancia Epidemiológica de Andalucía (SVEA es el encargado de vigilar e investigar urgentemente cualquier notificación de sospecha de sarampión y otras enfermedades de declaración obligatoria y alertas. El objetivo del artículo es describir las características epidemiológi-cas de los brotes de sarampión ocurridos en Andalucía en los últimos cinco años (2010-2015 así como las medidas de actuación llevadas a cabo durante los mismos. En el periodo estudiado se notificaron tres brotes. El primero de ellos comenzó en Granada en 2010 en población contraria a la vacunación. Las medidas de control adoptadas fueron las recogidas en el protocolo de sarampión del SVEA (aislamiento de casos, identificación e inmunización de contactos, entre las que se incluyeron acciones judiciales ante la negativa de un determinado colectivo a vacunar a sus hijos. El segundo brote comen-zó en Sevilla en 2011 en una de las zonas denominadas “con necesidades de transformación social” y se extendió por toda la provincia. A partir de aquel brote se introdujo de forma rutinaria la revisión de las coberturas vacunales dentro del sistema de vigilancia, identificando a los grupos más vulnerables. Durante el primer semestre de 2015 ha habido un pequeño brote en Granada con 15 casos. Se controló rápidamente debido a la actuación precoz en la mayoría de los casos, a la instauración de las medidas correspondientes en centros sanitarios y escolares y a la alta cobertura vacunal de la población.

  1. Brote de fiebre amarilla en comunidad aguaruna en la provincia de Bagua, DIRESA Amazonas. Diciembre 2005

    OpenAIRE

    Clendenes Alvarado, Orlando Martín; Pachas Chávez, Paul; Quezada Tirado, Héctor Eduardo; Arévalo Daza, Luis; Purisaca Morante, Enrique; Díaz Díaz, Artidoro; Espinoza Silva, Máximo Manuel

    2006-01-01

    El 26 de diciembre de 2006, el Ministerio de Salud toma conocimiento de un brote de una enfermedad caracterizada como un síndrome febril hemorrágico, en la localidad de Alto Tuntus de la etnia Aguaruna, en la provincia de Bagua. Esta localidad se encuentra a siete días de camino por trocha. El acceso más rápido es a través de helicóptero. Hasta el 28 de diciembre se tenía conocimiento oficial de 73 casos identificados y siete fallecidos, en una comunidad de aproximadamente 425 habitantes....

  2. Prevención de la infección por Salmonella enterica subespecie enterica serotipo Enteritidis (Salmonella Enteritidis en pollos mediante un bacteriófago Prevention of Salmonella enterica subspecie enterica serotype Enteritidis (Salmonella Enteritidis infection in chickens using a bacteriophage

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    C Borie

    2008-01-01

    Full Text Available Las infecciones por Salmonella Enteritidis son una causa importante de enfermedades transmitidas por alimentos, epidemiológicamente asociada al consumo de productos derivados de las aves. Ya que el tratamiento con antimicrobianos causa la aparición de cepas multirresistentes, los fagos pueden ser usados como método alternativo para controlar S. Enteritidis en la industria avícola. El propósito de este trabajo fue evaluar el efecto del bacteriófago f3αSE sobre la incidencia de S. Enteritidis en pollos. Se formaron 5 grupos de 15 pollos broiler de 10 días de edad; los grupos experimentales A y B recibieron vía oral 1 ml del fago, conteniendo 10(6 y 10(7 UFP/dosis, respectivamente. Dos horas después, las aves fueron desafiadas con 1 mi de S. Enteritidis (4 x 10(6 UFC/dosis. El grupo C sólo recibió fagos (10(7 UFP/dosis y el grupo D sólo S. Enteritidis (4 x 10(6 UFC/dosis; el grupo E no recibió tratamiento y constituyó el grupo control sano. Diez días postinfección, los pollos recibieron eutanasia por inhalación de gas, obteniéndose por cada ave muestras de intestino y órganos para el reaislamiento de la cepa desafío y del fago. La incidencia de infección por S. Enteritidis se redujo en el grupo que recibió 10(7 UFP/dosis (p = 0,028 (7/15 aves del bacteriófago, no así en el grupo que recibió la dosis de 10(6 UFP (p = 0,061 (8/15 aves. La disminución de la incidencia de 5. Enteritidis en pollos, lograda mediante el fago f3αSE, permite considerarlo como una posible alternativa al uso de antimicrobianos en el control de Salmonella.Infections caused by Salmonella enterica subspecies enterica serotype Enteritidis (Salmonella Enteritidis are an important cause of foodborne diseases, epidemiologically associated with the consumption of poultry products. Since antibiotic treatments cause the appearance of multiresistant strains, phages can be used as an alternative method for controlling S. Enteritidis in the poultry industry

  3. Brote de criptosporidiosis en Guadarrama (Comunidad Autónoma de Madrid

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodríguez-Salinas Pérez Enrique

    2000-01-01

    Full Text Available Fundamento: En la primavera de 1998 hubo un brote de gastroenteritis aguda en Guadarrama (Comunidad de Madrid, España que afectó sobre todo a niños en edad preescolar. Métodos: Se hizo un estudio descriptivo y analítico (casos y controles del brote. Se tomaron muestras para estudio microbiológico de las heces de los afectados. Se inspeccionó el sistema de captación de agua de consumo de propiedad municipal y se tomaron muestras para análisis microbiológico. Resultados: Veintiún niños/as de 0 a 5 años presentaron diarrea líquida de más de 5 días de duración. Se encontró una asociación estadísticamente significativa entre el consumo de agua del grifo y la gastroenteritis [OR=5,73 (1,18-43,30; p<0,05]. No se halló asociación con otras variables investigadas. Se detectaron ooquistes de Cryptosporidium parvum en heces de ocho de las personas afectadas. Se observaron deficiencias en el sistema de captación y depuración de agua de consumo público de propiedad municipal pero no se encontraron ooquistes en los análisis del agua. Conclusiones: Los resultados de la investigación epidemiológica sustentan que el origen del brote de gastroenteritis por Cryptosporidium parvum fue el agua del grifo. Aunque no se detectó este parásito en los análisis de agua, esto es explicable por las dificultades que entraña esta técnica. En la revisión bibliográfica, no se han hallado descripciones de brotes epidémicos similares en nuestro país, pero según algunos informes, no son infrecuentes en países de nuestro entorno. Por tanto, Cryptosporidium parvum debería ser tenido en cuenta en el diagnóstico y manejo de estas situaciones.

  4. Prevención de la infección por Salmonella enterica subespecie enterica serotipo Enteritidis (Salmonella Enteritidis) en pollos mediante un bacteriófago Prevention of Salmonella enterica subspecie enterica serotype Enteritidis (Salmonella Enteritidis) infection in chickens using a bacteriophage

    OpenAIRE

    C Borie; Zurita, P.; ML Sánchez; V. Rojas; Santander, J.; Robeson,J

    2008-01-01

    Las infecciones por Salmonella Enteritidis son una causa importante de enfermedades transmitidas por alimentos, epidemiológicamente asociada al consumo de productos derivados de las aves. Ya que el tratamiento con antimicrobianos causa la aparición de cepas multirresistentes, los fagos pueden ser usados como método alternativo para controlar S. Enteritidis en la industria avícola. El propósito de este trabajo fue evaluar el efecto del bacteriófago f3αSE sobre la incidencia de S. Enteriti...

  5. Agentes bacterianos asociados a brotes de Enfermedades Trasmitidas por Alimentos (ETA) en Camagüey, Cuba, durante el período 2000-2008 - Bacterial agents associated to foodborne outbreaks in Camagüey, Cuba, in the period 2000-2008

    OpenAIRE

    Rodríguez Torrens, Herlinda; Barreto Argilagos, Guillermo; Sedrés Cabrera, Martha

    2010-01-01

    ResumenPara establecer la incidencia de los agentes bacterianos en los brotes de ETA en la ciudad de Camagüey, se procesó la información recogida en la Sección de Microbiología Sanitaria del Centro Provincial de Higiene, Epidemiología y Microbiología correspondiente al período 2000-2008.SummaryIn order to establish the incidence of bacterial agents related with foodborne outbreaks occurred in the city of Camagüey, was processed all the information located at the Sanitary Microbiology Section ...

  6. Radiosensitivity of Salmonella spp and Vibrio parahaemolyticus artificially incorporated by oysters (Crassostrea brasiliana).; Radiossensibilidade de Salmonella spp e Vibrio parahaemolyticus incorporadas artificialmente por ostras (Crassostrea brasiliana)

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Jakabi, Miyoko

    2001-07-01

    Irradiation is considered one of the most efficient technological process to reduce the number of microorganisms in food. It can be used to improve the safety of food products as well as their shelf life. Oysters are considered one of the most important vehicle of pathogenic bacteria due to their feeding characteristic and because they are usually ingested raw. The aim of this study was to evaluate the influence of gamma radiation process on high levels of Salmonella Enteritidis, Salmonella Infantis and Vibrio parahaemolyticus incorporated by oysters (Crassostrea brasiliana) as well as on the survival of the animals and sensory attributes. The oysters were submitted to gamma radiation treatment ({sup 60}Co) with doses ranging from 0.5 kGy to 3.0 kGy. At least four trials were conducted for each serotype. The dose of 3.0 kGy was, generally, sufficient to reduce the level of Salmonella serotypes in 6 log while for V.parahaemolyticus the dose as 1.o kGy. Animals were not killed and sensory attributes were not changed by the highest irradiation dose. Therefore, 3.0 kGy is a dose that is effective on the inactivation of Salmonella spp and V.parahaemolyticus in oysters without changing their odour, flavour and appearance. (author)

  7. Use of anaerobic cecal microflora, lactose and acetic acid for the protection of broiler chicks against experimental infection with Salmonella Typhimurium and Salmonella enteritidis Uso de microbiota cecal anaeróbia, lactose e ácido acético no controle da infecção experimental de frangos por Salmonella Typhimurium e Salmonella Enteritidis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raphael Lucio Andreatti Filho

    2000-06-01

    Full Text Available The effects of treatment with anaerobic cecal microflora (ACM and/or lactose and/or acetic acid on systemic and digestive tract of broiler chicks infection with Salmonella Typhimurium and S. Enteritidis were studied. ACM was used without previous bacterial identification. Treatment with ACM contributed to the resistance of broiler chicks to infection with Salmonella spp. The infections were more persistent in the cecum, rectum and crops in decreasing order of intensity. The infections were also self-limiting since treated and control lots presented similar infection rates at the end of the experiments. Alone or in combination with lactose, ACM reduced the colonization of the digestive tract of broiler chicks by S. Typhimurium and S. Enteritidis. The effect of the combination of ACM with lactose or acetic acid was not potentiated in terms of reduction of fecal excretion of Salmonella spp. Treatment with ACM reduced the amount of S. Typhimurium and S. Enteritidis in the feces. Alone or in combination with lactose, ACM reduced the cecal pH in treated birds. S. Enteritidis was much more invasive than S. Typhimurium and the use of ACM alone was more effective on the reduction of systemic infection. An explanation for the process of prevention of intestinal colonization with Salmonella spp. probably resides in the interrelationship of physiological, microbiological and immunological phenomena, as well as the variation in cecal pH.Estudaram-se os efeitos do tratamento de frangos com microbiota cecal anaeróbia (MCA isolada ou associada à lactose ou ao ácido acético, sobre a infecção sistêmica e do trato digestivo de aves por Salmonella Typhimurium e S. Enteritidis. Foi usada MCA sem prévia identificação bacteriana. O tratamento com MCA contribuiu na resistência dos frangos à infecção por Salmonella spp. As infecções eram mais persistentes, em ordem, nos cecos, reto e inglúvio. As infecções também eram autolimitantes, pois lotes

  8. Presence of salmonella enteritidis in poultry products and its impact on public health Presencia de Salmonella serovariedad Enteritidis en productos de origen avícola y su repercusión en salud pública

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Ramón Mantilla Anaya

    2000-04-01

    Full Text Available Salmonella serovar Enteritidis (Salmonella enterica, sub-species enterica serovar Enteritidis or Salmonella enteritidis, when it is artificially named as being a species (1, is one of the most common causes of human gastroenteritis in cases of food poisoning; some authors consider it to be the most important agent on a world-wide basis. Outbreaks are associated with the intake of different kinds of food, but poultry products are most commonly involved. This agent‘s transmission occurs as a consequence of inadequately cooked chicken and eggs or during cross-contamination with other food. Salmonella Enteritidis and other serovars which produce food poisoning in humans, occasionally cause clinical disease in poultry (avian parathyphosis or loss of weight-gain, and can generate asymptomatic carriers, which can contribute to the transmission (transovarial, during laying or storage. Globalisation, the open market and the poultry industry‘s growth have increased the intake and distribution of chicken, eggs and their subproducts and, therefore, the possibility of Salmonella spp transmission. Considering the public health importance of this agent, epidemiological studies contributing to the control and prevention of this zoonosis must be carried out. La salmonella serovariedad enteriditis (salmonella enterica subespecie enterica serovariedad Enteritidis, o Salmonella enteritidis cuando se la nombra artificialmente como especie (1 es una de las causas más comunes de gastroenteritis por intoxicación de origen alimentario en humanos, considera da por algunos autores como la más importante en todo el mundo. La presentación de brotes puede involucrar el consumo de diversos alimentos, pero los productos de origen avícola son los más frecuentemente implicados. La transmisión del microorganismo es consecuencia de la cocción inadecuada del pollo y los huevos o de la contaminación cruzada con otros alimentos. La Salmonella Enteritidis y otras

  9. Experimental Salmonella Gallinarum infection in light laying hen lines Infecção experimental por Salmonella Gallinarum de aves leves de postura comercial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Angelo Berchieri Júnior

    2000-03-01

    Full Text Available Although the epidemiology of fowl typhoid in chickens supposedly involves a vertical transmission stage, a previous work run by the authors has suggested that this did not happen in a commercial line of laying hens highly susceptible to systemic disease with Salmonella Gallinarum. A new experiment was carried out in two other lines of commercial layers, considerably more resistant than those used in the previous study. Clinical fowl typhoid was not observed, but Salmonella Gallinarum was isolated from the spleen and liver four weeks after infection and, sporadically, from the ovary.Estudo anterior, realizado pelos mesmos autores com aves consideradas susceptíveis ao agente do tifo aviário, sugeriu que a relação entre a bactéria e a aves restringe-se ao período da enfermidade. Neste trabalho avaliou-se a relação hospedeiro-parasita entre Salmonella Gallinarum e aves leves de postura comercial, consideradas mais resistentes ao tifo aviário. As aves não desenvolveram a doença clínica, mas a bactéria foi isolada do baço e do fígado quatro semanas após a infecção e, em algumas ocasiões, também do ovário.

  10. PLAN DE VIGILANCIA DE BROTES EPIDÉMICOS RECIENTES DE SARAMPIÓN Y RUBEOLA EN CATALUÑA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mireia Jané

    2015-01-01

    Full Text Available El sarampión y la rubeola son dos enfermedades inmunoprevenibles. En Cataluña, desde 1988, se administra a todos los niños y niñas dos dosis de vacuna antirubeola y antisarampión con altas coberturas vacunales. Desde 1990 se lleva a cabo el Programa de eliminación del sarampión en Cataluña que contempla alcanzar y mantener un nivel elevado de inmunidad en la po-blación mediante coberturas vacunales altas, una vigilancia epidemiológica intensa y una respuesta inmediata ante la aparición de un caso o un brote. La tasa de sarampión se situó en 2014 en 1,9 casos/100.000 habitantes, des-tacando los brotes recientes de 2006, 2011, 2013 y 2014, que afectaron a 381, 289, 31 y 124 personas respectivamente. Todos los brotes fueron des-encadenados por un caso importado. En el 2011 y 2014 el 6% y 5,5% de los afectados fueron profesionales de la salud. En todos los brotes se observó una amplia variedad genotípica. En el caso del Programa de eliminación de la rubeola, desde el 2002 ha habido 68 casos confirmados de rubeola post-natal y 5 casos de rubeola congénita confirmada. En la vigilancia y control del sarampión y la rubeola, además de reforzar las coberturas vacunales, es esencial la declaración urgente, antes de las 24 horas, de la sospecha y la confirmación por parte del laboratorio de los casos declarados. Respecto a las coberturas vacunales, destaca la necesidad de reforzar la vacunación en el grupo de profesionales de la salud al igual que en otros colectivos no vacunados. En este sentido se aconseja vacunar a todas las personas nacidas después de 1966 que no estén correctamente vacunadas con dos dosis de triple vírica. Asimismo es de destacar que el avance en el estudio de los genotipos aislados permite identificar diversas importaciones procedentes de otros países europeos con brotes activos, aspecto que facilita la vigilancia de estas enfermedades.

  11. INHIBITION OF Salmonella BY ROSEMARY EXTRACTS (Rosmarinus officinalis: EFFECT OF WATER AND ETHANOL EXTRACTS INIBIÇÃO DE SALMONELLA POR EXTRATO DE ALECRIM (Rosmarinus officinalis: EFEITO DOS EXTRATOS ETANÓLICOS E AQUOSO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paulo César Stringheta

    2007-09-01

    Full Text Available

    Inhibitory effects presented by ethyl alcoholic and aquous extracts of rosemary were analyzed, obtained in Soxhlet and after heating at 121°C for 10 minutes, respectively, on seven species of Salmonella isolated from chicken. The presence of bactericidal active principle of rosemary in aquous and ethyl alcoholic extracts, its concentration with inhibitory effect on Salmonella, ";in vitro”, and the occurrence of a possible synergism between rosemary extract and milieu components. It was verified that inhibitory active principle of rosemary is concentrated in the ethyl alcoholic extract and that this effect is obtained when extract is sterilized together with triptyc soy broth, occurring synergism between extract and milieu components.

    Estudou-se os efeitos inibidores do extrato etanólico e do extrato aquoso de alecrim, obtidos em Soxhlet e após aquecimento a 121°C por 10 minutos respectivamente, sobre sete espécies de Salmonella isoladas de frangos. Determinou-se a presença do princípio ativo bactericida do alecrim nos extratos aquoso e etanólico, sua concentração com efeito inibidor sobre Salmonella, “in vitro”, e a ocorrência de um possível sinergismo entre o extrato de alecrim e os componentes do meio. Verificou-se que o princípio ativo inibidor do alecrim concentra-se no extrato etanólico e que este efeito é obtido quando o extrato é esterilizado junto com o caldo de soja tríptica, ocorrendo sinergismo entre o extrato e os componentes do meio.

  12. ANÁLISIS DE UN BROTE DE SARAMPIÓN EN UNA BARRIADA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA, ESPAÑA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Luna Sánchez

    2013-01-01

    Full Text Available Fundamentos: En 2011 en Sevilla (España un brote de Sarampión afec- tó a 1.759 personas. Comenzó en la Barriada de Santa Isabel, San Juan de Az- nalfarache (Sevilla, donde reside una comunidad Romaní. El objetivo del trabajo es describir epidemiologicamente el brote en la localidad y calcular el riesgo de enfermar por sarampión de los residentes en la barriada Santa Isa- bel. Método: Se diseñó un estudio de cohortes retrospectivo. Se consideró población expuesta a los residentes en la barriada de Santa Isabel y no ex- puesta a la del resto del municipio. Las fuentes de datos fueron: el Instituto de Estadística de Andalucía, el Ayuntamiento del municipio y el Sistema de Vi- gilancia Epidemiológica de Andalucía. Se describió el brote y se calcularon incidencias y el Riesgo Relativo. Los casos fueron confirmados por criterios clínicos, de laboratorio y/o epidemiológicos. Resultados: En la barriada los casos se concentraron entre el colectivo etario de entre 2 y 19 años, mientras que en el resto de la localidad se produ- jo en menores de 2 y mayores de 19 años. La incidencia global del brote fue de 0,98 por 1.000 habitantes. En San Juan de 4,94 . Entre los expuestos fue de 23,15 y de 2,1 en los no expuestos. En el colectivo de 2 a 19 años la inciden- cia fue 89,58 por 1.000 habitantes en la Barriada y de 5,33 por 1.000 habitan- tes en el resto de la localidad. Conclusiones: El brote afectó en mayor medida a menores de 20 años, a población no vacunada y residente en la Barriada Santa Isabel. El riesgo de enfermar de Sarampión en la Barriada fue de 11 y de 17 en el colectivo entre 2 y 19 años. Precisamos elaborar estrategias que reduzcan las desigualdades en salud que acompañan a algunos brotes epidémicos.

  13. Agentes bacterianos asociados a brotes de Enfermedades Trasmitidas por Alimentos (ETA en Camagüey, Cuba, durante el período 2000-2008 - Bacterial agents associated to foodborne outbreaks in Camagüey, Cuba, in the period 2000-2008

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodríguez Torrens, Herlinda

    2010-02-01

    Full Text Available ResumenPara establecer la incidencia de los agentes bacterianos en los brotes de ETA en la ciudad de Camagüey, se procesó la información recogida en la Sección de Microbiología Sanitaria del Centro Provincial de Higiene, Epidemiología y Microbiología correspondiente al período 2000-2008.SummaryIn order to establish the incidence of bacterial agents related with foodborne outbreaks occurred in the city of Camagüey, was processed all the information located at the Sanitary Microbiology Section submitted to the Provincial Center of Hygiene, Epidemiology and Microbiology, corresponding to the period 2000-2008.

  14. MICROBIOLOGÍA, PATOGÉNESIS, EPIDEMIOLOGÍA, CLÍNICA Y DIAGNÓSTICO DE LAS INFECCIONES PRODUCIDAS POR Salmonella

    OpenAIRE

    Parra, Miguel; Durango, Johny; Mattar, Salim

    2002-01-01

    Salmonella, en el ámbito mundial, está asociada con mucha frecuencia a las enfermedades diarreicas, las cuales continúan siendo una de las causas más importantes de morbilidad y mortalidad sobre todo en lactantes, niños y ancianos. Se ha estimado que en Asia, África y Latinoamérica, dependiendo de factores socioeconómicos y nutricionales, la probabilidad de que un niño muera por enfermedad diarreica antes de los 7 años pueda llegar al 50% (Mead 1999) . Las infecciones agudas del tracto gastro...

  15. Vigilancia epidemiológica de enfermedades transmitidas por alimentos en la provincia de Río Negro, Argentina, 1993-2001 Surveillance of foodborne diseases in the Province of Rio Negro, Argentina, 1993 - 2001

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvana Di Pietro

    2004-04-01

    Full Text Available Se describen 39 brotes de enfermedades transmitidas por alimentos que afectaron a 958 personas en la provincia de Río Negro, Argentina, en el período 1993- 2001. Se identifican los agentes causales, los alimentos involucrados, los sitios de ocurrencia, los factores de riesgo involucrados y los mecanismos de notificación empleados. Salmonella spp (38%, Trichinella spiralis (15%, Escherichia coli (13% y Staphylococcus aureus (15% resultaron los agentes más frecuentes en los brotes. Salmonella spp. también produjo el mayor número de casos (52%. Los principales alimentos involucrados resultaron cárneos (36%, quesos (10%, fiambres y sándwiches (10%, postres (10% y helados (8%. El mayor número de casos, por su parte, fue causado por la ingestión de helados (37%. Con relación al origen de los alimentos, 41% de los brotes fueron causados por comidas elaboradas en los domicilios, 23% en establecimientos comerciales, 13% en fiestas familiares, 8% en fiestas comunitarias y 8% en restaurantes de hoteles. En el 28% de los brotes fue identificado el agente etiológico por análisis epidemiológico exclusivamente, en el 64% se logró el aislamiento del agente, mientras que en el 8% de los casos no se logró el diagnóstico definitivo. Se analiza el valor de la encuesta epidemiológica en los estudios de enfermedades transmitidas por alimentos, la necesidad de fortalecer el sistema de notificación médica de casos y brotes y la importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos.A total of 39 outbreaks of foodborne diseases affecting 958 people in the province of Rio Negro, Argentina between 1993 and 2001 are described and evaluated. The main causal agents were identified involving food, sites of occurrence, risk factors and notification system used. Salmonella spp (38%, Trichinella spiralis (15%, Escherichia coli (13% and Staphylococcus aureus (15% were the most frequent agents present in outbreaks. Salmonella spp produced the

  16. Orquiepididimite em carneiro por Salmonella enterica sub-diarizonae: primeiro caso na América do Sul Orchiepididymitis in ram by Salmonella enterica sub diarizonae: first case in South America

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E.C.C. Celeghini

    2013-02-01

    Full Text Available O objetivo deste artigo é relatar um caso de orquiepididimite associado com infecção por Salmonella enterica subespécie diarizonae em carneiro da raça Santa Inês de quatro anos de idade, vasectomizado. Ao exame clínico reprodutivo, o animal mostrou aumento severo do conteúdo escrotal, sendo o testículo direito maior do que o esquerdo e a cauda do epidídimo direita maior do que a esquerda. A consistência testicular, avaliada em escala de 1 a 5, foi 5 para o testículo direito e 2,5 para o esquerdo; o órgão apresentava-se muito sensível ao toque. Na ultrassonografia foram observadas estruturas anecoicas/hipoecoicas circulares na cauda do epidídimo, sugestivas de abscessos; alguns pontos hiperecogênicos no parênquima testicular, sugerindo lesões de calcificação; e todo o testículo direito rodeado por imagem hipoecoica, indicativa de edema. Uma das estruturas da cauda do epidídimo direita foi puncionada, encontrando-se exsudato purulento, o qual foi enviado para exame microbiológico, sendo isolada e identificada Salmonella enterica subespécie diarizonae. O carneiro foi submetido a orquiepididectomia, e o órgão foi caracterizado macroscopicamente por adesões fibrosas entre as camadas escrotais, coexistência de abscessos epididimários e degeneração testicular. A Salmonella enterica subespécie diarizonae deve ser considerada no diagnóstico diferencial de infecção genital em ovinos.The objective of this manuscript was to report a case of orchiepididymitis associated with Salmonella enterica subespécie diarizonae infection in a vasectomized 4-year-old Santa Inês ram. In the clinical-reproductive examination, the animal showed a severe enlargement of the scrotal contents, being the right testicle larger than left, and the right epididymal cauda was higher than the left. The testicular consistency, evaluated in a scale from 1 to 5, was 5 to the right and 2.5 to the left, and the organ was very sensitive to the touch. In

  17. Brote de norovirus en Mallorca asociado al consumo de ostras Norovirus outbreak in Majorca (Spain) associated with oyster consumption

    OpenAIRE

    Antònia Galmés Truyols; Jaume Giménez Duran; Antonio Nicolau Riutort; Gabriel Arbona Cerdá; Catalina Bosch Isabel; Margarita Portell Arbona; Joana Vanrell Berga

    2011-01-01

    Se describe la investigación de un brote de gastroenteritis por norovirus asociado al consumo de ostras. Se encuestaron 346 expuestos (266 afectados). Solamente se enviaron 14 muestras de heces de pacientes al Centro Nacional de Microbiología. Se mandaron ostras recogidas en el lugar de producción al Centro Nacional de Alimentación. Las ostras cumplían los parámetros microbiológicos de calidad aplicables antes de la comercialización, que no incluyen investigación de virus. El análisis epidemi...

  18. Enraizamiento de brotes de capirona Calycophyllum spruceanum (Benth.) Hook. f. ex Schum., en la amazonía peruana.

    OpenAIRE

    Vallejos-Torres, Geomar; Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana; Gonzales-Polar, Luis Enrique Toledo; Reforesta Perú S.A.C.; Arévalo-López, Luis Alberto; Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana

    2014-01-01

    En la ciencia del mejoramiento genético no existe una metodología para la propagación asexual por enraizamiento de estacas de Calycophyllum spruceanuma escala comercial. A continuación se presenta una metodología del proceso de enraizamiento para la producción de plantones clonales a escala comercialde C. spruceanum. El objetivo del estudio fue evaluar el enraizamiento de brotes, bajo el efecto del número de hojas (una y dos) y tres dosis de ácido indol-3-butírico (2000, 3000 y 4000 ppm) util...

  19. De flores, brotes y palmitos: alimentos olvidados

    OpenAIRE

    2008-01-01

    Muchos de los alimentos que aprovecharon nuestros antepasados fueron relegados a alimentos subexplotados por los procesos de conquista o por la desaparición de sus hábitats naturales. Este trabajo exploró las razones de este cambio y el potencial nutricional, agronómico y comercial de un grupo de estos alimentos: las hortalizas subexplotadas. Se realizó a partir de fuentes documentales y entrevistas a personas, generalmente adultos mayores, de diferentes partes del país durante el 2003 y el 2...

  20. Antagonistic and protective effects against Salmonella enterica serovar typhimurium by Lactobacillus murinus in the digestive tract of gnotobiotic mice Efeitos antagonista e protetor contra Salmonella enterica sorovar Typhimurium por Lactobacillus murinus no trato digestivo de camundongos gnotobióticos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Luiza Sampaio Vasconcelos

    2003-11-01

    Full Text Available In the present study, production of antagonistic substances by Lactobacillus murinus against enteropathogenic bacteria was evaluated in vivo as well as a possible protective effect against an oral challenge with Salmonella Typhimurium using a gnotobiotic animal model. A higher mean survival time (P No presente estudo, a produção de substâncias antagonistas por Lactobacillus murinus contra bactérias enteropatogênicas foi avaliada in vivo assim como um possível efeito protetor contra um desafio oral com Salmonella Typhimurium utilizando um modelo animal gnotobiótico. Um maior tempo médio de sobrevida (P < 0,05 foi observado nos animais associados com L. murinus (7,89 ± 3,83 dias quando comparado com os controles (4,44 ± 0,73 dias. Lactobacillus murinus exerceu um potente efeito antagonista in vivo contra S. sonnei e com menos intensidade contra S. Typhimurium como revelado pelos halos de inibição ao redor das fezes dos animais associados com L. murinus. Os diâmetros dos halos de inibição ao redor dos conteúdos intestinais aumentaram ao longo do trato digestivo, seguindo proporcionalmente os níveis populacionais de L. murinus nas respectivas porções intestinais. Concluindo, o presente estudo mostra que a associação com L. murinus em camundongos gnotobióticos retarda a morte após um desafio oral com S. Typhimurium e que compostos inibitórios difusíveis obtidos em ensaios in vitro foram também produzidos in vivo e podem ser responsáveis por este efeito.

  1. BROTE DE LEGIONELOSIS EN UN RESTAURANTE DE LA COMUNIDAD DE MADRID

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Isabel Abad Sanz

    2014-01-01

    Full Text Available Fundamentos: el 27 de Junio de 2012 se detectó en el Servicio de Salud Pública del Área 8 de la Comunidad de Madrid un brote de legio- nelosis con 46 personas afectadas. Todas habían estado en el mismo restaurante del municipio de Móstoles dentro del periodo de incubación de la enfermedad. El objetivo de este trabajo es describir la evolución del brote y las medidas sanitarias adoptadas durante el mismo. Métodos: se trata de un estudio descriptivo. Se estudiaron las variables demográficas de los enfermos , antecedentes patológicos, síntomas, evolución clínica y pruebas diagnósticas. Para las variables cualitativas se calcularon frecuencias y porcentajes. Para las variables cuantitativas la media, el valor mínimo y máximo. En las muestras de agua tomadas en las instalaciones de riesgo se estudió concentración de cloro, pH, temperatura y presencia de Legionella. Resultados: en el cultivo del agua del filtro de arena de la depuradora de la fuente exterior creció Legionella pneumophila Serogrupo 1, Sub-grupo Pontiac Allentown/France. Este resultado coincidió con la cepa aislada en las muestras respiratorias de 4 pacientes. Por otro lado, en las muestras de biopelícula obtenidas en la champanera se detectó por PCR la presencia de Legionella pneumophila cuya secuenciación de genes fue idéntica a la encontrada en la muestra respiratoria de un paciente. Conclusiones: se consiguió aislar Legionella pneumophila serogrupo 1 Subgrupo Pontiac Allentown/France serotipo 448 en muestras ambientales, coincidente con la Legionella aislada en muestras respiratorias de algunos pacientes, por lo que se pudo demostrar la vinculación entre el factor de riesgo ambiental y la enfermedad. Este vínculo se confirmó además por secuenciación genética realizada por PCR.

  2. Brotes de leptospirosis humana en la provincia de Ciego de Ávila, Cuba Human leptospirosis outbreak in the district of Ciego de Ávila, Cuba

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Suárez Hernández

    1999-02-01

    Full Text Available Se analizan los brotes de leptospirosis ocurridos en la provincia de Ciego de Ávila en el periodo de 1980 a 1995. En la etapa se notifican 40 brotes. Las actividades principales vinculadas a los mismos fueron la atención al cultivo de la caña de azúcar, al cultivo del plátano, el baño en río y las inundaciones. Se nota un incremento de brotes a partir del mes de junio. En los meses de octubre y noviembre se reportan las mayores incidencias. Los grupos de edades que más casos aportaron fueron de 10-14 años, 15-19 años y 30-34 años. El sexo más afectado fue el masculino. Los grupos más afectados fueron los estudiantes, pobladores urbanos y trabajadores agrícolas cañeros. De los 40 brotes, 21 fueron confirmados por medio de la prueba de microaglutinación y 19 por la prueba hemolitica, siendo los serogrupos más frecuentes Pomona y Australis.Forty leptospirosis outbreaks occurred in Ciego de Avila province from 1980 to 1995. The main events involved in the outbreaks were floods, bathing in rivers and activities related to sugar cane and banana cultivation. The number of cases increased after June, with higher incidences reported in October and November. The most affected age groups were 10-14 years, 15-19 years and 30-34 years. Men were more affected than women. Students, people residing in the urban zone and farmers were the most affected groups. A total of 21 outbreaks out of 40 were confirmed by the microagglutination test and the remaining 19 by the hemolytic test. Pomona and Australis were the serogroups most frequently detected by microagglutination.

  3. DETERMINACIÓN DE Salmonella Typhimurium EN COMPOST INOCULADO ARTIFICIALMENTE EMPLEADO EN UN CULTIVO DE LECHUGA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    DIANA MARCELA RODRÍGUEZ

    2008-01-01

    Full Text Available Salmonella enterica serovariedad Typhimurium, se ha asociado a brotes por el consumo de frutas y vegetales contaminadas a partir de agua de riego, manipuladores, bioabono y suelo. En esta investigación se inoculó artificialmente un bioabono aplicado a un cultivo de lechuga para determinar la capacidad de transferencia a las plantas, así como establecer el efecto del uso de cubiertas de polietileno en la protección del cultivo frente a este patógeno. Para ello, se utilizaron plántulas de lechuga de ocho semanas y se establecieron cuatro tratamientos y dos controles: T1 y T2, con y sin cubierta de polietileno respectivamente, contenían una concentración de Salmonella enterica Serovariedad Typhimurium ATCC 13176 inoculada en el compost en concentración de 0,04 mo/g, T3 y T4 con y sin cubierta de polietileno respectivamente con 100 mo/g de compost y finalmente C1 y C2 con y sin cubierta pero sin inoculación. El seguimiento del microorganismo en suelo se realizó durante las ocho semanas del cultivo, mediante la técnica de NMP/4 g (EPA, 2006 al cabo de este tiempo se evaluó el total de plantas cultivadas mediante la misma técnica. Se determinó que Salmonella enterica serovariedad Typhimurium ATCC 13176 se transmite a la lechuga, a partir del bioabono contaminado (OR=2,53 sin importar la concentración inicial del microorganismo en el bioabono; así mismo se encontró que existe asociación entre la contaminación y la condición de cubierta del cultivo (p=0,002. Por otra parte, al analizar las raíces no se encontró asociación de transmisión.

  4. DETERMINACIÓN DE Salmonella Typhimurium EN COMPOST INOCULADO ARTIFICIALMENTE EMPLEADO EN UN CULTIVO DE LECHUGA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martinez Maria Mercedes

    2008-12-01

    Full Text Available Salmonella enterica serovariedad Typhimurium, se ha asociado a brotes por el consumo de frutas y vegetales contaminadas a partir de agua de riego, manipuladores, bioabono y suelo. En esta investigación se inoculó artificialmente un bioabono aplicado a un cultivo de lechuga para determinar la capacidad de transferencia a las plantas, así como establecer el efecto del uso de cubiertas de polietileno en la protección del cultivo frente a este patógeno. Para ello, se utilizaron plántulas de lechuga de ocho semanas y se establecieron cuatro tratamientos y dos controles: T1 y T2, con y sin cubierta de polietileno respectivamente, contenían una concentración de Salmonella enterica Serovariedad Typhimurium ATCC 13176 inoculada en el compost en concentración de 0,04 mo/g, T3 y T4 con y sin cubierta de polietileno respectivamente con 100 mo/g de compost y finalmente C1 y C2 con y sin cubierta pero sin inoculación. El seguimiento del microorganismo en suelo se realizó durante las ocho semanas del cultivo, mediante la técnica de NMP/4 g (EPA, 2006 al cabo de este tiempo se evaluó el total de plantas cultivadas mediante la misma técnica. Se determinó que Salmonella enterica serovariedad Typhimurium ATCC 13176 se transmite a la lechuga, a partir del bioabono contaminado (OR=2,53 sin importar la concentración inicial del microorganismo en el bioabono; así mismo se encontró que existe asociación entre la contaminación y la condición de cubierta del cultivo (p=0,002. Por otra parte, al analizar las raíces no se encontró asociación de transmisión.

  5. INIBIÇÃO DE SALMONELLA POR EXTRATO DE ALECRIM (Rosmarinus officinalis: OBTENÇÃO DE EXTRATOS DE ALECRIM EM SOLVENTES ORGÂNICOS INHIBITION OF Salmonella BY ROSEMARY (Rosmarinus officinalis EXTRACTS: ORGANIC SOLVENTS ROSEMARY EXTRACT OBTENTION

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    Maria Célia Lopes Torres

    2007-09-01

    Full Text Available

    Com o objetivo de se obter um extrato de alecrim em solvente orgânico, a ser utilizado na inibição de Salmonella, em alimentos, foram testados quatro tipos de solventes, a saber: metanol, etanol, acetona e hexano. Na obtenção dos extratos foi adotada a técnica recomendada para determinação de lipídeos, conforme as NORMAS ANALÍTICAS DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ (1976. A análise dos resultados evidenciou um excelente desempenho do metanol, não sendo contudo recomendada a utilização em produtos alimentares em virtude da sua toxidez. Também o etanol apresentou elevados índices de extração, sem os inconvenientes associados ao uso do metanol, sendo por isto o solvente indicado para a continuidade do estudo proposto.

    Aiming to obtain a rosemary extract in organic solvent to be used in Salmonella inhibition, in food, were tested four kinds of solvents, namely: methane alcohol, ethyl alcohol, acetone and hexane. It was used the recommended technique for lipids determination in extracts determination according to the analytic rules used by Instituto Adolfo Lutz. Analysis results showed an excellent performance for methane alcohol, but its use is not recommended in feed products due to its toxicity. Ethyl alcohol presented also elevated extraction indexes without inconvenients associated to methane alcohol use, by this reason being a solvent indicated for continuity to the proposed study.

  6. Brote de encefalitis de San Luis en el Área Metropolitana Buenos Aires

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfredo Seijo

    2011-06-01

    Full Text Available Se describen los hallazgos epidemiológicos y clínicos de 13 enfermos con diagnóstico de infección por virus de la encefalitis de San Luis, con transmisión entre enero y marzo de 2010, en el Area Metropolitana Buenos Aires (AMBA. Los 13 enfermos, promedio de edad 38 años, tuvieron un comienzo agudo caracterizado por hipertermia y cefalea. Entre los días dos y diez de iniciados los síntomas, 7/13 enfermos tuvieron signos y síntomas de compromiso neurológico caracterizado por meningitis sin signos encefálicos en 1/7. En 6/7 los hallazgos más frecuentes fueron: rigidez de nuca, desorientación temporoespacial, fotofobia, confusión y alteración del lenguaje. Dos resonancias magnéticas y un electroencefalograma presentaron signos de afectación de lóbulos temporales. El líquido cefalorraquídeo se caracterizó por pleocitosis con predominio de células mononucleadas, glucorraquia normal y discreto aumento de proteínas. No hubo casos fatales. En 6/13 pacientes la sospecha clínica inicial fue dengue. Por la agrupación espacial y temporal de los casos puede considerarse un brote epidémico, el primero conocido en el AMBA, ya que no se había notificado previamente la circulación epidémica del virus.

  7. Brote de fiebre amarilla selvática en Colombia 2004

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    Pilar Bernal M.

    2004-03-01

    Full Text Available

    Antecedentes: el 9 de enero se confirma un caso de fiebre amarilla en la sierra nevada de Santa Marta cuya circulación viral es la continuación de la presentada en el 2003 en la región del Catatumbo. En la región no se confirmaban casos desde el año 1979 y el comportamiento del brote es similar al presentado en dicho año.

    Metodología: estudio descriptivo longitudinal de casos captados mediante vigilancia activa comunitaria, estudio de casos y vigilancia pasiva. Los casos son confirmados por IgM, inmunohistoquímica y patología. Se realizaron acciones del fortalecimiento de la vigilancia de febriles icterohemorrágicos, entomológica, vectorial y de epizootias. Igualmente acciones de intensificación de la inmunización de susceptibles y educación a la comunidad.

    Resultados: se confirmó la circulación del virus en epizootias ocurridas en tres zonas de la región (Municipios de Valledupar, La Paz y Santa Marta. Por fecha de inicio de síntomas los casos comenzaron en la semana 51 de 2003 y el pico epidémico fue en la semana 1 de 2004; el último caso se confirmó el 22 de enero de 2004. Se confirmaron 29 casos de 787 notificados (15 del distrito de Santa Marta, 8 del departamento del Cesar y 6 de La Guajira; 20% de los casos fueron captados por vigilancia activa. El 28% fue confirmado por patología e inmunohistoquímica y el restante por IgM. El grupo de edad con mayor incidencia fue 15 a 44 años (75%, hombres (72% y agricultores (45%. La letalidad fue 28%.

    La vigilancia entomológica reportó la presencia de Sabethes s.p en Valledupar y los índice médicos, excepto en esta última ciudad, fueron mayores del 10%. Las coberturas de

  8. BROTE DE SARAMPIÓN EN CAMPO DE GIBRALTAR, CÁDIZ, DURANTE EL PERÍODO FEBRERO-JULIO 2008

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    Juan Nieto Vera

    2010-01-01

    Full Text Available Fundamento: El 4 de febrero de 2008 se notificó a la Red de Vigilancia Epidemiológica de Andalucía (SVEA, 2 casos de sarampión vinculados epidemiológicamente, 2 tripulantes del Fast-Ferry Jaime I de la Compañía Balearia, que realiza la línea de Algeciras - Tánger. El objetivo de este trabajo es caracterizar epidemiológicamente el brote de ámbito poblacional detectado en la Comarca Campo de Gibraltar, las medidas de control implementadas y la efectividad vacunal. Método: Estudio observacional descriptivo de casos notificados. Se analizan las variables edad, sexo, municipio de residencia, sintomatología, fecha de inicio, colectivos implicados, estado vacunal previo, intervenciones realizadas, genotipo del virus, y efectividad vacunal. Fuentes de información los registros del SVEA, programa de vacunas e historia digital individual (Diraya. Se calcularon tasas x 105 por grupo de edad y medidas de frecuencia. Para comparación de efectividad vacunal se utilizó test Chi2. Resultados: Se confirmaron 155 casos de sarampión, 88.4% por laboratorio. Grupos de edad mas afectados menores de 2 años (19% y de 21 a 40 (51%. El 54.2% varones. El 72,14% no estaban vacunados. Se aisló virus sarampión Genotipo D4 importado. La efectividad vacunal era superior al 99%. Conclusiones: Se confirma un brote por virus del sarampión importado. Mas de la mitad de los casos no estaban vacunados. La disminución de la incidencia en vacunados hace necesario recomendar campañas de Cacht - Up que aumenten las coberturas para evitar la aparición de estos brotes vacunales.

  9. Tipificación molecular del virus dengue 3 durante el brote epidémico de dengue clásico en Lima, Perú, 2005

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Enrique Mamani Z

    2005-07-01

    Full Text Available Objetivos: Identificar mediante trascripción reversa-reacción en cadena de la polimerasa (RT-PCR y sitios específicos de restricción - reacción en cadena de la polimerasa (RSS-PCR al agente causal del brote epidémico presentado en el distrito de Comas, Lima en abril del año 2005. Materiales y métodos: veinte muestras de suero colectadas durante el brote de dengue fueron procesados por RT-PCR para determinar el serotipo, esta técnica se realizó en un solo paso. Luego se aplicó la técnica RSS-PCR para la identificación del genotipo circulante y se corroboraron los resultados posteriormente con aislamiento viral y secuenciamiento. Resultados: El análisis del RTPCR del ARN extraído de las muestras presentó un producto amplificado de 290pb que corresponden al dengue serotipo 3 (DEN 3. El análisis de los productos de RSS-PCR del ARN extraído a partir de aislamientos de DEN 3 correspondió al patrón C, incluido en el genotipo III. Los aislamientos de los virus dengue 3 en líneas celulares C6/36, tipificadas por IFI y el secuenciamiento genético confirmaron los resultados obtenidos por las pruebas previamente descritas. Conclusión: Durante el brote epidémico de dengue clásico en Lima, circuló el genotipo III del virus DEN 3.

  10. Efeito protetor da microbiota cecal congelada e liofilizada sobre a infecção experimental de frangos de corte por Salmonella enterica sorovar Enteritidis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andreatti Filho R.L.

    2002-01-01

    Full Text Available Estudaram-se os efeitos do tratamento de frangos de corte com microbiota cecal anaeróbia liofilizada (MCL e congelada (MCC sobre a infecção do trato digestivo das aves por Salmonella enterica sorovar Enteritidis. Foi usada microbiota intestinal sem prévia identificação bacteriana. A infecção foi persistente, em ordem, no ceco, inglúvio e duodeno. A infecção também foi autolimitante nos grupos tratados e no controle. Não ocorreu diferença entre o grupo-controle positivo e os tratados com MCL ou MCC. Houve redução da colonização do ceco no período de 12 dias após o desafio nos grupos tratados com MCL e MCC, o que não ocorreu no grupo-controle positivo. Não houve variação entre os tratamentos com MCL e MCC quanto às características pesquisadas. A S. Enteritidis reduziu o ganho de peso médio nas aves inoculadas. Os tratamentos com MCL e MCC minimizaram a redução de peso nos grupos infectados.

  11. Brote de diarrea asociado a Shigella sonnei debido a contaminación hídrica, San José, Costa Rica, 2001

    OpenAIRE

    Barrantes-Jiménez, Kenia; Pardo, Vekoh; Achí-Araya, Rosario

    2004-01-01

    artículo arbitrado -- Universidad de Costa Rica, Instituto de investigaciones en Salud. 2004. En julio del 2001, un brote de diarrea asociado a transmisión hidrica afecto a mas de 7000 personas residentes en el área urbana de San Jose. Desde su inicio se especulo sobre el papel de Shige- Ila spp., como uno de los posibles agentes etiologicos del mismo, por lo que el objetivo de este estudio fue determinar la presencia de esta bacteria en los cases de diarrea aten...

  12. Control de la polilla de brote del pino: uso de la ferómona de atracción sexual

    OpenAIRE

    Belmar, Julio; M

    2013-01-01

    En Chile, la polilla del brote del pino (rhyacionia buoliana) fue detectada por primera vez en 1985, desde entonces la población de este insecto se ha extendido hasta llegar a constituir la principal plaga forestal del país. Cubre alrededor del 90% de la superficie plantada con pino (1.400.000 has)La superficie plantada con pino corresponde a un 75% de las plantaciones forestales. Esta situación es motivo de preocupación de organismos de gobierno como CONAF y de las empresas forestales. En es...

  13. Prevention of Salmonella infection by contact using intestinal flora of adult birds and/or a mixture of organic acids Controle da transmissão de Salmonella por contato entre aves de exploração comercial pelo uso de flora intestinal de aves adultas e/ou uma mistura de ácidos orgânicos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gláucia Helaine de Oliveira

    2000-06-01

    Full Text Available This study was carried out to assess the ability of competitive exclusion and a mixture of organic acids to prevent Salmonella infection by contact between newly hatched chicks. A bird infected with Salmonella was placed in a box containing non-infected birds, previously treated with a broth culture of faeces of adult birds (CE and/or a mixture of organic acids. The number of Salmonella organisms in the caeca of the contact birds was estimated at 4 and 8 days post-challenge. The birds were infected with Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis (both repeated 5 times, Salmonella Agona and Salmonella Infantis (3 repetitions. The same approach was used to test the mixture of organic acids alone. In this case the birds received feed containing 0.8% of a mixture of formic acid (70% and propionic acid (30%. Also, a third trial was carried out with birds inoculated with the broth culture of faeces and fed with feed containing the mixture of organic acids. Appropriate controls were included. Whereas the birds from the control groups and the groups treated with the mixture of organic acids were heavily infected with Salmonella, those pre-treated with CE or CE plus the mixture of organic acids had no viable cells per gram of caecal contents.O presente trabalho avaliou a prevenção da disseminação de quatro sorotipos de Salmonella, de interesse em avicultura e saúde pública (Salmonella Typhimurium, Salmonella Agona, Salmonella Infantis e Salmonella Enteritidis, entre aves recém-nascidas, com o intuito de diminuir a disseminação de salmonelas em rebanhos avícolas por aves que contraíram a infecção pela via vertical. Analisou-se experimentalmente a administração de microbiota intestinal de aves adultas em aves recém-nascidas, a incorporação de uma mistura de ácidos orgânicos na ração e a associação desses dois tratamentos, em grupos onde colocou-se uma ave infectada, para provocar a transmissão por contato. A microbiota

  14. Brote de varicela en el Servicio de Oncología de hombres del Hospital San Juan de Dios, febrero-abril de 2004, San José, Costa Rica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sócrates Vargas-Naranjo

    2008-03-01

    Full Text Available Justificación y objetivo:La infección intrahospitalaria por varicela en adultos es infrecuente, a pesar de ser una enfermedad altamente contagiosa. Es reconocido que en adultos se presentan las tasas de letalidad más altas y por ello es importante analizar las características del presente brote y así determinar cuáles factores contribuyeron a que ocurriera, para recomendar acciones dirigidas a la prevención de un brote similar. Métodos: Se diseñó un estudio de casos y controles para identificar los factores asociados al brote por varicela en el hospital. La prueba de U de Mann-Whitney se utilizó para valorar diferencias entre casos y controles según edad, contacto entre pacientes, estancia hospitalaria y grupo de cama. El cálculo de los Odds Ratio ayudó a determinar la posible asociación entre las variables y la presentación de la enfermedad. Se recomendó la cuarentena del Servicio. Resultados:El primer caso de varicela ocurrió en febrero, al tercer día de su ingreso al hospital. Posteriormente, se presentaron 5 casos más. Al analizar las variables estudiadas, la curva epidémica y el período de incubación, la variable contacto entre los pacientes fue la más importante para mantener la existencia del brote p < 0,05; R = 25; [IC95%]=2,3 - 275,7. Conclusión:Se confirmó la transmisión persona-persona de la varicela como fuente principal de contagio en el hospital. Si bien la cuarentena permitió detener el brote, se deben tomar medidas más prácticas y menos costosas, que prevengan la aparición de un brote similar.

  15. Brotes escolares de gripe (H1N1 2009 en Cataluña

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nuria Torner

    2011-01-01

    Full Text Available A pesar de los avances en el conocimiento del virus de la gripe (H1N1 2009, la eficacia de su transmision entre contactos, asi como la eficacia de las intervenciones no farmacologicas es poco conocida. El objetivo de este trabajo es caracterizar la ocurrencia de brotes confirmados de virus (H1N1 2009 en Cataluna en el ambito escolar durante el periodo pandemico y evaluar las actuaciones llevadas a cabo para su control. Metodos: Se estudio la incidencia de brotes de VGA(H1N12009 de mayo a diciembre 2009. Se calcularon las tasas de ataque en funcion de emision de recomendaciones preventivas y ejecucion de intervenciones. La asociacion entre variables se calculo mediante ¿Ô2, comparacion de medias mediante t-Student y comparacion de proporciones mediante estadistico z , estableciendo el grado de significacion estadistica en ¿¿=0,05. Resultados: En total se notificaron 238 brotes. La TA global fue del 15,5%. Del total de brotes solo se conoce la tasa de ataque de 173 (72,7%, de los cuales 142 (82,1%; p<0,001 tuvieron una TA inferior al 25%. El principal ambito de transmision fue el escolar, donde se produjeron 209 (88%; p<0,001 brotes, de los cuales 187 (78,6%; p<0,001 correspondian a centros educativos. La duracion media de los brotes fue significativamente menor en funcion de la emision de recomendaciones (p=0,04. Conclusiones: El estudio de los brotes de gripe A/H1N1 2009 permite evidenciar que la adopcion de medidas preventivas y de higiene es de vital importancia para el control de la transmision en centros educativos.

  16. Micropropagación de chayote (sechium edule jacq. Sw. a partir de brotes vegetativos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Abdelnour

    2002-01-01

    Full Text Available El chayote (Sechium edule es una importante fuente de divisas para los países exportadores, entre los que Costa Rica mantiene el liderazgo mundial. Entre los factores más limitantes para su producci ón se encuentra el material de siembra, tradicionalmente la semilla, que por su naturaleza no permite la obtención de una producción morfológicamente homogénea de frutos (color, forma y textura de la epidermis motivo de los altos porcentajes de rechazo en las plantas empacadoras. El establecimiento de una metodología de propagación vegetativa de la especie ayudaría a resolver los problemas de heterogeneidad. Por lo anterior, la presente investigación se dirigió a desarrollar un método de micropropagación a partir de brotes vegetativos. Se evaluó el efecto de varios desinfectantes y concentraciones de reguladores de crecimiento en las etapas de establecimiento, multiplicación y enraizamiento de dos cultivares comerciales. Se observó que una desinfección con hipoclorito de calcio al 4% permitió el mayor porcentaje de explantes establecidos asépticamente bajo condiciones in vitro (49%. También se observó que durante las etapas posteriores de la micropropagación, los requerimientos de reguladores de crecimiento fueron muy bajos (0,1 mgL-1 de BA en la etapa de brotación de yemas y de 0,1 a 0,2 mgL-1 de AIB durante el enraizamiento o no se requirieron (etapa de multiplicaci ón de microestacas.

  17. Abnormalities in liver enzyme levels during Salmonella enteritidis enterocolitis Alteraciones en los niveles séricos de enzimas hepáticos durante la enterocolitis por Salmonella enteritidis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. González-Quintela

    2004-08-01

    Full Text Available Objective: to evaluate the prevalence, associated factors, and time-course changes of abnormal liver enzyme serum levels in adult patients with Salmonella enteritidis enterocolitis. Methods: the clinical records of 104 patients (age range 15-86 years, 46.2% males admitted to hospital because of S. enteritidis enterocolitis were reviewed. The prevalence of abnormal liver enzyme levels was evaluated, as well as its possible relationship to data of systemic inflammatory response, severe sepsis, and bacteremia. In addition, time-course changes in serum levels of liver enzymes were studied in 16 cases with available follow-up after hospital discharge. Results: in patients without a pre-existing cause for liver enzyme abnormalities (n = 84, the prevalence of serum AST elevation was 23.0% (95% CI 15.4-34.5%, of serum ALT elevation was 17.9% (95% CI 0.6-20.0%, and of GGT elevation was 19.0% (95% CI 11.6-29.3%. The prevalence of abnormality for any of these enzymes (AST, ALT, or GGT was 35.7% (95% CI 25.7-46.8%. The prevalence of altered serum alkaline phosphatase was lower. Alteration in liver enzyme serum levels was moderate in the majority of cases, and was found in association with the presence of fever. Serum enzyme levels decreased during the convalescence period after hospital discharge. Conclusions: abnormalities in liver enzyme levels are frequent during severe enterocolitis due to S. enteritidis in adult patients. These abnormalities are moderate and self-limited.Objetivo: evaluar la prevalencia, los factores asociados y la evolución de las anormalidades en los niveles séricos de enzimas hepáticos en pacientes adultos con enterocolitis por S. enteritidis. Métodos: se revisaron los historiales de 104 pacientes (de edades comprendidas entre 15 y 86 años, 46,2% varones, ingresados en un hospital por enterocolitis aguda por S. enteritidis. Se evaluó la prevalencia de alteración en los niveles séricos de enzimas hepáticos y su asociaci

  18. El hospital ante un brote prolongado de legionelosis The hospital faced with a prolonged Legionella outbreak

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Antonio Fernández

    2004-08-01

    Full Text Available Objetivo: Describir los recursos asistenciales utilizados en pacientes hospitalizados por neumonía por Legionella durante un brote ocurrido en Alcoy y compararlos con los empleados en otras neumonías. Métodos y resultados: Mediante un protocolo, se analiza y compara a 177 pacientes con neumonía por Legionella con 180 pacientes ingresados por otras neumonías, y se describe su tratamiento y los recursos empleados. La claritromicina fue el antibiótico más utilizado en ambos grupos. La estancia hospitalaria fue similar, pero los requerimientos de ventilación mecánica y cuidados intensivos fueron superiores para Legionella. La hospitalización domiciliaria se utilizó con éxito en un 15,6% de los pacientes con Legionella y en un 11,3% de los demás. El uso de oxigenoterapia domiciliaria al alta fue menor para Legionella (7,8% que para el resto de neumonías (16,7%. Conclusiones: Se destaca la mayor necesidad de ventilación mecánica en la neumonía por Legionella y los buenos resultados de la hospitalización domiciliaria dentro de los nuevos sistemas de gestión.Objective: To describe the health resources used in patients hospitalized with Legionella pneumonia during an outbreak of Legionnaire's disease in Alcoy (Spain, and to compare them with those used in other forms of pneumonia. Methods and results: Using a clinical protocol, 177 Legionella pneumonia patients were compared with 180 patients hospitalized for other types of pneumonia. Data on therapy and the resources used were collected. The most common antibiotic treatment in both groups was clarithromycin, but intensive care and mechanical ventilation requirements were greater in Legionella pneumonia. Home-based hospital care was successfully used in 15.6% of patients with Legionella pneumonia and in 11.3% of those with other types of pneumonia. Home oxygen therapy after discharge was less frequent in the Legionella pneumonia group (7.8% than in the group with non

  19. Infecção por Salmonella typhimurium de origem hídrica em garça gigante (Casmerodius albus egretta, em sua vida livre no Estado do Rio de Janeiro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria do Amparo Queiroz de Freitas

    1977-10-01

    Full Text Available De uma mortandade de garças de vida livre, no Estado do Rio de Janeiro, Brasil, foi isolada Salmonella typhimurium por hemocultura de material proveniente de uma ave que se mostrava enferma e que à necrópsia não apresentavam lesões a na tomopa tológicas. A Salmonella typhimurium foi também isolada de água de um lago existente no Jardim Zoológico do Rio de Janeiro, onde as aves tinham acesso permanente. Durante a mortandade das aves foi observada uma hepatite necrótica na qual havia colônias bacterianas, tesões atribuídas a esta salmonelose.

  20. Arteritis with left carotid artery thrombosis produced by Salmonella enteritides. Study with CT, MR and angiography with digital subtraction. Arteritis con trombosis carotidea izquierda por Salmonella enteritidis. Estudio con TC, RM y angiografia con sustraccion digital

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Iribarren Marin, M.A.; Fernandez Cruz, J.; Serrano Gotarredona, P.; Reyes Dominguez, M.J. (Hospital Universitario Virgen del Rocio, Sevilla (Spain))

    1994-01-01

    We present a case of suppurative arteritis of left common carotid artery produced by Salmonella enteritides in a 66-year-old man. We show the findings obtained by CT, MR and selective arteriography of the supra-aortic branches. We review this uncommon disorder. (Author)

  1. Salmonella Prevention

    Science.gov (United States)

    ... FDA) USDA Food Safety and Inspection Service Follow Salmonella RSS Prevention Recommend on Facebook Tweet Share Compartir Quick Tips for Preventing Salmonella Cook poultry, ground beef, and eggs thoroughly. Do ...

  2. Salmonella: Salmonellosis

    DEFF Research Database (Denmark)

    Löfström, Charlotta; Hansen, Trine; Maurischat, Sven

    2015-01-01

    Salmonella remains one of the most important zoonotic pathogenic bacteria and is the causative agents of salmonellosis. The aim of this article is to give an overview of Salmonella and salmonellosis, starting by describing the characteristics of the microorganism Salmonella, including biochemical...

  3. Diagnóstico temprano en un brote epidémico del virus Dengue en Piura usando RT-PCR y nested-PCR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar Nolasco

    1997-07-01

    Full Text Available Un test de diagnóstico temprano (RT-PCR y Nested-PCR fue evaluado y comparado con métodos convencionales (cultivo in vitro, IFI y MAC-ELISA. Treinta y cuatro sueros de pacientes correspondientes de un brote epidémico de la costa norte peruana (Mancora, Piura en mayo de 1997 fueron incluidos en este estudio. Todos los sueros fueron obtenidos de pacientes que presentaron en los primeros cinco días manifestaciones clínicas siendo diagnosticados luego como dengue serotipo 1. Asimismo, RT-PCR permitió diagnosticar 82% de los sueros (28/34, sin embargo Mac-ELISA y cultivo in vitro reconocieron unicamente 41% de los sueros (14/34 y 38% de los sueros (13/34 respectivamente. Por lo tanto, el uso de esta herramienta molecular (RT-PCR y Nested-PCR permitiró dar un diagnóstico temprano a estos pacientes y actuar inmediatamente ante la presencia de un brote epidémico.

  4. Estudio de un brote de bacteremia secundaria asociada con nutrición parenteral en una unidad de recién nacidos de tercer nivel.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime A. del Río

    2009-10-01

    Full Text Available Ante la evidencia de un brote de bacteremia secundaria neonatal, en la Unidad de Recién Nacidos, Hospital de Caldas, Manizales, se realizó un estudio de casos y controles 1:4, para determinar la asociación de factores de riesgo importantes para los pediatras como nutrición parenteral, terapia respiratoria, tubo orotraqueal, cámara cefálica, parto vaginal, la aplicación de hemoderivado, remisión de otra unidad, leche materna por sonda, peso y edad. Como definición de caso se adoptó la clínica con por lo menos dos hemocultivos positivos, patógeno de piel hemocultivado y germen aislado en sangre sin foco definido. Los 19 controles se tomaron al azar de los recién nacidos que se encontraban hospitalizados por otras causas diferentes o relacionadas con la patología. Se realizó una regresión logística paso a paso, para determinar los eventos causales. Los gérmenes hemocultivados fueron Escherichia coli, Enterobacter gergoviae, E. aerogenes y E. cloacae. La edad promedio de los casos fue 30.6 semanas, en los controles 36.6 meses (p 0.2 NS. Peso promedio de los casos 1,385 g contra 2,621 g en los controles. Se encontró asociada la nutrición parenteral con el brote OR=15 (IC=1-482 p 0.027 S. Otros factores como la edad y el peso fueron de confusión. En cuanto a la nutrición parenteral, se corroboró su implicación, porque al revisar de inmediato el proceso de nutrición parenteral se encontró que los productos sobrantes se estaban almacenando y reutilizando hasta por 30 días.

  5. Brote de norovirus en Mallorca asociado al consumo de ostras Norovirus outbreak in Majorca (Spain associated with oyster consumption

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antònia Galmés Truyols

    2011-04-01

    Full Text Available Se describe la investigación de un brote de gastroenteritis por norovirus asociado al consumo de ostras. Se encuestaron 346 expuestos (266 afectados. Solamente se enviaron 14 muestras de heces de pacientes al Centro Nacional de Microbiología. Se mandaron ostras recogidas en el lugar de producción al Centro Nacional de Alimentación. Las ostras cumplían los parámetros microbiológicos de calidad aplicables antes de la comercialización, que no incluyen investigación de virus. El análisis epidemiológico asoció la aparición de la enfermedad al consumo de ostras (odds ratio [OR]=60,4; intervalo de confianza del 95% [IC95%]: 26,2-139,3 y de navajas (OR=3,13; IC95%: 1,4-6,9. Los análisis microbiológicos identificaron norovirus en los afectados, pero no en las ostras que habían estado sometidas a un tiempo mayor de depuración que las consumidas. Es necesario un control riguroso de los alimentos de especial riesgo para la transmisión de norovirus y disponer de recursos de laboratorio para investigar brotes alimentarios por norovirus.We describe investigation into an outbreak of norovirus gastroenteritis associated with oyster consumption. A survey was conducted in 346 exposed persons, 266 of whom were cases. Only 14 feces samples from patients were sent to the National Microbiology Laboratory. Oysters collected at the production site were sent to the National Food Center. The oysters met the microbiological quality standard required before sale, which did not include virus investigation. Epidemiological analysis showed an association between gastroenteritis and consumption of oysters (OR=60.4; 95% CI: 26.2-139.3 and razor shells (OR=3.13; 95% CI: 1.4-6.9. Microbiological analysis confirmed norovirus in affected individuals but not in the oysters that had been tested after a longer purification period than those consumed. Food with a special risk of norovirus transmission should be strictly monitored. Investigators should dispose of the

  6. Discriminação de sorovares de Salmonella spp. isolados de carcaças de frango por REP e ERIC-PCR e fagotipagem do sorovar Enteriditis Discrimination of Salmonella serovars isolated from chicken meat by REP and ERIC-PCR and phagotyping of Enteriditis sorovar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iliana Alcocer

    2006-06-01

    Full Text Available Salmonelose é a infecção bacteriana de origem alimentar mais freqüente no Paraná, Brasil, e os surtos estão associados, principalmente, ao consumo de ovos, carne de aves e derivados. Os objetivos deste trabalho foram identificar os sorovares de Salmonella isolados de carcaças de frango e caracterizá-los molecularmente por REP e ERIC-PCR, assim como identificar os fagotipos de Salmonella Enteriditis. Dos 25 isolados de Salmonella spp. analisados, 18 foram identificados como Enteriditis, 4 como Braenderup, 2 como Worthington e 1 como infantis. Dos 18 isolados de Enteriditis, 14 foram PT4, 2 PT4a, 1 PT7 e 1 RDNC, por se tratar de colônia rugosa. REP-PCR forneceu padrão eletroforético distinto de 10 a 13 bandas distribuídas entre 120 e 2072 pb para cada sorovar diferente testado. A ERIC-PCR mostrou um padrão de 4 a 5 bandas entre 180 e 1000 pb e foi menos discriminativa quando comparada à REP-PCR. Os resultados encontrados confirmaram que a fagotipagem é uma ferramenta útil e discriminativa para o sorovar Enteriditis. Apesar do pequeno número de sorovares testados, os resultados sugerem que a REP-PCR parece ser um método atrativo a ser utilizado no futuro para a discriminação preliminar de sorovares de Salmonella.Salmonellosis is the most prevalent bacterial food-borne disease in the State of Paraná, Brazil, and the outbreaks are often associated with consumption of poultry products. The aim of this study was to serotype Salmonella strains isolated from chicken carcasses and characterize them molecularly using REP and ERIC-PCR. The phage types of Salmonella Enteriditis were also identified. Of the 25 Salmonella strains analysed, 18 were identified as Enteriditis, 4 as Braenderup, 2 as Worthington and 1 as infantis. Of the 18 Enteriditis isolates, 14 were PT4, 2 PT4a, 1 PT7 and 1 "reacted, but did not conform" - RDNC. Distinct REP-PCR profiles with 10 to 13 fragments distributed between 120 and 2072 pb were easily obtained for

  7. Detecção rápida de Salmonella Enteritidis em alimentos por ensaio imunoenzimático ELISA Rapid detection of Salmonella Enteritidis in food by ELISA assay

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iliana Alcocer

    2003-12-01

    Full Text Available O método convencional de detecção de Salmonella spp., além de trabalhoso, consome longo tempo, necessitando-se normalmente de 4 a 5 dias para a confirmação da presença dessa bactéria no alimento. Portanto, o emprego de métodos rápidos e simples é importante para o diagnóstico laboratorial de toxinfecção alimentar e para o controle de qualidade. O objetivo principal deste trabalho foi a padronização de ensaio imunoenzimático-ELISA para detecção de Salmonella Enteritidis em alimentos. O ensaio utilizou anticorpos policlonais para flagelina produzidos em coelho. O anti-soro apresentou pouca reação cruzada com os sorotipos de Salmonella e as diferentes espécies de enterobactérias testadas. A sensibilidade do ensaio foi de 10(4 células/mL, quando testado em cultivo puro. O conjugado peroxidase manteve-se estável durante dois meses a 4ºC e o seu uso deve ser exclusivamente durante este tempo. O ensaio padronizado apresentou simplicidade e rapidez, com sensibilidade de 1 célula/25g de maionese de batata e cenoura, após enriquecimento em água peptonada tamponada durante 24 horas a 37°C, sem necessidade de enriquecimento seletivo.Traditional cultural methods for the detection of Salmonella in foods is a labour-intensive and time-consuming, taking 4 to 5 days for the final results to be known. Therefore, simplified and rapid methods are required for both diagnosis of foodborne diseases and microbiological food quality control. The aim of this study was to develop an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA for the detection of Salmonella Enteritidis in foods. The assay used a polyclonal detector antibody to flagelin raised in rabbit. The anti-sera obtained showed slight cross-reactions to others Salmonella serotypes and Enterobacteriaceae species tested. The method sensitivity was of 10(4 cells/mL of pure culture. The horseradish peroxidase conjugate was stable up to two months at 4ºC and for this reason it should be used

  8. Regeneración in vitro de brotes de Polianthes tuberosa L. a partir de yemas vegetativas de la inflorescencia y de tejido de cormo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fanny Hernández-Mendoza

    2014-01-01

    Full Text Available Polianthes tuberosa L. es una planta endémica de México, comercialmente se cultiva para flor de corte, y, además, es utilizada en la industria farmacéutica y del perfume. Tradicionalmente, los productores la propagan utilizando los cormos, lo que ha ocasionado que el cultivo presente poca variabilidad genética y posiblemente, por esta razón solo se conocen cultivares con flores blancas. Con base en lo anterior el objetivo de la presente investigación consistió en establecer la metodología práctica y competitiva para propagar in vitro Polianthes tuberosa L. Las yemas y pequeños segmentos de tejido de cormo fueron colocadas sobre la superficie del medio de cultivo, base GC (comunicación personal Guillermo Carrillo con las sales inorgánicas del medio de cultivo Murashige y Skoog (1962 por litro, 50 mL de agua de coco, 20 g de sacarosa, 6.4 g de agar y el pH fue ajustado a 5.7. Con este medio básico se prepararon medios de cultivo que contenían bencilaminopurina (BAP, ácido naftalenacético (ANA, ácido 2,4-diclorofenoxiacético (2,4-D, ácido indolacético (AIA, y cinetina. La formación de brotes que dieron origen a las plántulas ocurrió mediante, la regeneración directa de la yema floral la cual al crecer forma sólo una plántula y a partir del tejido de la base de la yema, de esta región se obtuvieron hasta seis brotes por yema en el medio que contiene BAP, 4.5 mg y ANA, 0.1 mg, del cual la regeneración de brotes fue mayor (56.1 %. En el caso de cormo el problema fue la contaminación llegando en algunos casos hasta el 100 % de los cultivos. Es de resaltar la importancia de poder lograr la regeneración masiva in vitro de plantas de nardo a partir de yemas florales.

  9. Brotes de diarrea e intoxicaciones transmitidas por alimentos en Costa Rica, 2005

    OpenAIRE

    Hilda Ma Bolaños-Acuña; María Teresa Acuña-Calvo; Francisco Duarte-Martínez; Wagner Salazar-Castro; Gletty Oropeza-Barrios; Luz Marina Sánchez-Salazar; Elena Campos-Chacón

    2007-01-01

    Justificación y objetivo: En la actualidad, las enfermedades de transmisión alimentaria, incluyendo las diarreas e intoxicaciones, constituyen uno de los problemas de salud pública de mayor importancia a nivel mundial, ya que ocasionan alta morbilidad y mortalidad, generan grandes costos a los servicios de salud, pérdidas económicas, demandas y pérdida de confianza de los consumidores. El objetivo del trabajo es analizar la información disponible en el Centro Nacional de Referencia en Bacteri...

  10. DETERMINACIÓN DE Salmonella Typhimurium EN COMPOST INOCULADO ARTIFICIALMENTE EMPLEADO EN UN CULTIVO DE LECHUGA Salmonella Typhimurium determination in compost artificially inoculated in a lettuce crop

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    DIANA MARCELA RODRÍGUEZ

    Full Text Available Salmonella enterica serovariedad Typhimurium, se ha asociado a brotes por el consumo de frutas y vegetales contaminadas a partir de agua de riego, manipuladores, bioabono y suelo. En esta investigación se inoculó artificialmente un bioabono aplicado a un cultivo de lechuga para determinar la capacidad de transferencia a las plantas, así como establecer el efecto del uso de cubiertas de polietileno en la protección del cultivo frente a este patógeno. Para ello, se utilizaron plántulas de lechuga de ocho semanas y se establecieron cuatro tratamientos y dos controles: T1 y T2, con y sin cubierta de polietileno respectivamente, contenían una concentración de Salmonella enterica Serovariedad Typhimurium ATCC 13176 inoculada en el compost en concentración de 0,04 mo/g, T3 y T4 con y sin cubierta de polietileno respectivamente con 100 mo/g de compost y finalmente C1 y C2 con y sin cubierta pero sin inoculación. El seguimiento del microorganismo en suelo se realizó durante las ocho semanas del cultivo, mediante la técnica de NMP/4 g (EPA, 2006 al cabo de este tiempo se evaluó el total de plantas cultivadas mediante la misma técnica. Se determinó que Salmonella enterica serovariedad Typhimurium ATCC 13176 se transmite a la lechuga, a partir del bioabono contaminado (OR=2,53 sin importar la concentración inicial del microorganismo en el bioabono; así mismo se encontró que existe asociación entre la contaminación y la condición de cubierta del cultivo (p=0,002. Por otra parte, al analizar las raíces no se encontró asociación de transmisión.Salmonella enterica serovariedad Typhimurium, has been associated with outbreaks because of the ingestion of fruits and vegetables and those outbreaks have been related due to contamination sources like irrigation water, farm workers influence and the soil itself. In this investigation it was artificially inoculated in a compost and later applied to a lettuce crop, in order to determine the

  11. Brote de varicela en Herrera del Duque (Badajoz Chickenpox outbreak in Herrera del Duque, Badajoz, Spain

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    F.J. Valadés

    2003-06-01

    Full Text Available Introducción: La varicela es una enfermedad de distribución mundial con una elevada morbilidad y pocas complicaciones, aunque puede presentar cuadros clínicos graves en inmunodeprimidos y adultos sanos. El objeto de este estudio es identificar y describir las características y los costes de un brote epidémico en Extremadura, cuya tasa anual de casos declarados al sistema de Enfermedades de Declaración Obligatoria (EDO oscila en alrededor de 5 por 1.000 habitantes. Métodos: Estudio descriptivo con búsqueda activa de casos entre los meses de noviembre del año 2000 y marzo de 2001, y de la susceptibilidad de la cohorte escolarizada del colegio de Herrera del Duque (Badajoz. Las definiciones de casos fueron recogidas de los protocolos de la Red de Vigilancia de la comunidad extremeña. La confirmación microbiológica se realizó por aislamiento del virus y por presencia de marcadores IgM e IgG en el suero del enfermo. Se analizaron los costes tangibles directos e indirectos y los no tangibles del brote. Resultados: De los 75 casos identificados, 71 (94,7% eran niños de entre uno y 9 años, predominando el sexo masculino. La tasa de ataque fue de 18,5 casos por 1.000 habitantes, y del 68,2% en convivientes menores de 10 años. La evolución fue benigna, sin ingresos hospitalarios ni complicaciones. Se encontró un 71,6% de niños susceptibles en los de entre 3 y 8 años. Se analizó una posible agregación temporal de casos en el colegio, obteniéndose un riesgo relativo (RR de 5,01 (p Introduction: Chickenpox is a worldwide disease with high morbidity but few complications, although complications can be sevre in immunocompromised individuals and healthy adults. The annual chickenpox rate declared to the National Notification Disease Surveillance System is approximately 5 cases per 1,000 inhabitants in Extremadura (Spain. The aim of this study was to identify and describe the characteristics and cost of an epidemic outbreak of chickenpox

  12. Estudio de un brote epidémico de tos ferina en Castellón

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    González Morán Francisco

    2002-01-01

    Full Text Available Fundamento: A partir de la declaración de varios casos en un centro escolar se inicia el estudio de brote con el objetivo de caracterizar éste desde el punto de vista de persona, lugar y tiempo; se calcula la efectividad de la vacuna, y se estudia la concordancia entre los casos y el resultado positivo del estudio serológico. Métodos: Se define caso a la persona que presenta tos persistente de dos semanas de duración. Se realiza estudio de la difusión de la enfermedad a través de la curva epidémica, y de la efectividad de la dosis de refuerzo de la vacuna antipertussis. La concordancia entre los casos y la serología positiva se evalúa por el índice Kappa. Resultados: Entre los alumnos de varios centros escolares y sus convivientes se encuesta a 130 personas, de los que 94 entran en la definición de caso. La media de edad de los casos es 10,5 años, un 42,6% son varones, el 84% escolares, el 71,3% muestra signos de infección reciente (IgM positiva, y el tiempo medio desde la última dosis de vacuna antipertussis es de 8,25 años. La efectividad de la dosis de refuerzo de la vacuna es del 66%. La concordancia entre los casos y el resultado positivo de la serología muestra un Kappa igual a 0,45. No se aisló B. Pertussis en las 25 muestras de frotis faríngeo. Conclusiones: Las aulas y el medio familiar son un factor de difusión de la enfermedad. La inclusión de una dosis de refuerzo a los 18 meses mejora la efectividad de la vacuna antipertussis. El aislamiento de la B. Pertussis es poco frecuente, y la serología, puede ser una alternativa ante la sospecha clínica de la enfermedad.

  13. "Multiplex PCR" identification of the atypical and monophasic Salmonella enterica subsp. enterica serotype 1,4,[5],12:i:- in São Paulo State, Brazil: frequency and antibiotic resistance patterns Identificação por "Multiplex PCR" do sorotipo monofásico e atípico Salmonella enterica subsp. enterica sorotipo 1,4,[5],12:i:-, no Estado de São Paulo, Brasil: freqüência e resistência antimicrobiana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana T. Tavechio

    2004-04-01

    Full Text Available Salmonella spp. are the etiologic agents of salmonellosis, a worldwide spread zoonoses causing foodborne outbreaks and clinical diseases. By serological identification, Salmonella enterica subsp. enterica serotype 1,4,[5],12:i:- accounted for 8.8% of human and 1.6% of nonhuman Salmonella strains isolated in São Paulo State, during 1991-2000. A total of 28.6% of them amplified a fragment corresponding to H:1,2 (flagellar phase two through PCR analysis and were further assigned as S. Typhimurium. Antimicrobial resistance was detected in 36.3% of the 369 PCR-negative strains tested, including the multiresistance to ampicillin, chloramphenicol, sulfonamides, tetracycline, and streptomycin.Salmonella spp. é o agente etiológico da salmonelose, zoonose mundialmente distribuída e responsável por surtos de doenças transmitidas por alimentos e doenças clínicas. Sorologicamente, Salmonella enterica subsp. enterica sorotipo 1,4,[5],12:i:- correspondeu a 8,8% e 1,6% das cepas de Salmonella de origem humana e não-humana, respectivamente, isoladas no Estado de São Paulo, no decênio 1991-2000. Aproximadamente 28,6% destas cepas amplificaram o fragmento correspondente a H:1,2 (fase flagelar dois em testes de PCR e foram, então, identificadas como S. Typhimurium. Das 369 cepas negativas em PCR, 36,3% apresentou resistência antimicrobiana, incluindo multirresistência a ampicilina, cloranfenicol, sulfonamidas, tetraciclina e estreptomicina.

  14. Determinación de tamaño de muestra de características del xilema de brote de aguacate mediante remuestreo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elizabeth Meza-Castillo

    2010-12-01

    Full Text Available El propósito de este trabajo fue determinar el tamaño de muestra adecuado, para detectar diferencias estadísticas en análisis de varianza de los caracteres de xilema, en brotes anuales de aguacate. Para esto, fueron registradas en tres árboles con altura contrastante las variables frecuencia, área, perímetro y diámetro de los vasos del xilema. A partir de 50 observaciones de cada árbol, se realizaron 5.000 remuestreos no paramétricos, para cada repetición de 2 a 50 campos microscópicos. A partir del tamaño de muestra de 15 repeticiones, las desviaciones en los cinco estadísticos son mínimas, por lo que se propone como el mínimo para el muestreo de dichas variables.

  15. Posibles Brotes de Zoonosis relacionadas a Huracanes (artículo de opinión)

    OpenAIRE

    2013-01-01

    En la actualidad es frecuente la presentación de fenómenos naturales con pérdidas potenciales o reales para los intereses humanos, alteraciones atribuidas al cambio climático y al calentabiento global. Esto es importante porque determina cambios en las rutas de las aves migratorias, potencialmente transmisoras de enfermedades como la influenza aviar, diferentes zoonosis y algunas enfermedades emergentes y reemergentes. Se presentan algunos datos sobre brotes que contextualizan la amenaza pote...

  16. Adaptation to bile in salmonella enterica

    OpenAIRE

    Hernández Piñero, Sara Belén

    2013-01-01

    Las bacterias pertenecientes al género Salmonella son patógenos Gramnegativos capaces de infectar una gran variedad de animales. En humanos, la infección por Salmonella suele comenzar con la ingestión de agua o alimentos contaminados, y puede dar lugar a

  17. Intoxicación alimentaria por Clostridium perfringens en el Centro Penitenciario de Atención Institucional de San José: estudio de cohorte retrospectivo

    OpenAIRE

    Roy Wong-Mc Clure; Armando Silva-Solórzano; Xiomara Badilla-Vargas

    2004-01-01

    Las enfermedades transmitidas por los alimentos se presentan anualmente en Costa Rica y por lo general se estudian hasta identificar el agente etiológico, pero no hasta determinar su fuente de contaminación. No se ha documentado la importancia de fortalecer la inocuidad de alimentos, lo cual produce eventos que comprometen la salud pública cada año, por lo que fue importante estudiar el presente brote. En este estudio se analiza el brote diarreico de un centro penitenciario de San José, en 20...

  18. Salmonella Osteomyelitis.

    Science.gov (United States)

    McAnearney, S; McCall, D

    2015-10-01

    Salmonella infection can cause four predominant clinical syndromes: enteric fever, acute gastroenteritis, bacteraemia with or without metastatic infection, and the asymptomatic carrier state. Salmonella as an aetiological agent in osteomyelitis is essentially rare and salmonella osteomyelitis in itself is predominantly seen in patients with haemoglobinopathies such as sickle cell disease or thalassemia. There are very few cases reported in the literature in which salmonella osteomyelitis is seen in otherwise healthy individuals. We describe here a case of salmonella osteomyelitis in a young gentleman with no significant comorbidities who presented with fever and severe back pain, having returned from recent foreign travel. It is therefore important to consider uncommon pathogens in the differential diagnosis of travellers with prolonged fever and insidious symptoms.

  19. Sepse por Salmonella associada à deficiência do receptor da Interleucina-12 (IL-12Rbeta1 Samonella septicemia associated with interleukin 12 receptor b1 (IL-12Rbeta1 deficiency

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Beatriz Tavares Costa Carvalho

    2003-06-01

    Full Text Available OBJETIVO: descrever caso clínico de uma criança que desenvolveu septicemia por Salmonella enteritidis, sendo diagnosticada imunodeficiência primária. DESCRIÇÃO: paciente masculino, de um ano e 9 meses, com febre e lesões de pele há 50 dias, internado com lesão perilabial ulcerada com secreção purulenta, lesão ulcerada friável em língua, lesões ulcerocrostosas em membros, pneumonia bilateral com derrame pleural e choque séptico, sendo diagnosticado Salmonella enteritidis como agente etiológico. A identificação desta bactéria direcionou a investigação para a síndrome MIM. O diagn��stico de deficiência do receptor da interleucina-12 (IL-12Rbeta1 foi confirmado através da dosagem de IL-12 e do interferon (IFN-gama produzido pelas células do paciente em meio de cultura. O resultado demonstrou ausência de produção de IL-12 e do IFN-gama mesmo após estímulo adequado. COMENTÁRIOS: a identificação da Salmonella enteritidis como agente etiológico de septicemia sugere uma disfunção do sistema imunológico. Foi realizada avaliação laboratorial das imunidades humoral, celular e inata. Após avaliação laboratorial direcionada para síndrome MIM, foi confirmada a deficiência do receptor da Interleucina-12 (IL-12Rbeta1. O uso do IFN-gama é recomendado nos casos graves, assim como o tratamento de suporte e o aconselhamento genético.OBJECTIVE: to present a case report of a child who developed sepsis by Salmonella enteritidis associated with the diagnosis of primary immunodeficiency. DESCRIPTION: a twenty-one months old boy presenting fever and skin lesions, bilateral pneumonia with pleural effusion and septic shock. Salmonella enteritidis was isolated in blood cultures and pleural fluid. The identification of the bacteria suggested the presence of the MIM syndrome. The diagnosis of IL-12Rbeta1 was confirmed after IL-12 and IFN-gamma levels were measured using patient cells in a culture medium. The results showed

  20. Aplicación del teorema del umbral estocástico de Whittle a un brote de varicela Application of Whittle's stochastic threshold theorem to a chickenpox outbreak

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Doracelly Hincapié Palacio

    2006-08-01

    Full Text Available OBJETIVO: Estimar el ritmo reproductivo básico en un brote de varicela, aplicar el teorema umbral estocástico para estimar la probabilidad de la ocurrencia del brote e identificar medidas preventivas. MÉTODOS: El estudio fue realizado en una guardería de 16 niños, con 13 susceptibles, un infectado inicial y dos niños inmunes por antecedente de enfermedad. Se partió de un modelo estocástico: susceptible - infectado - removido. Se estimó el ritmo de reproducción básico de la enfermedad R0, usando un método de máxima verosimilitud basado en el conocimiento de la distribución de probabilidades para el tamaño total de la epidemia y haciendo una aproximación de epidemia casi-completa. Con el R0 obtenido se aplicó el teorema de umbral estocástico para obtener algunas medidas preventivas que podrían impedir la irrupción del brote de varicela. RESULTADOS: Cada infectado inicial produjo tres casos nuevos de infección, requiriendo para impedir el brote, una cobertura mínima de vacunación del 62%, o disminuir en 62% el contacto entre miembros del grupo o aumentar en 170% la remoción de infectados. CONCLUSIONES: El teorema del umbral estocástico permite identificar medidas que se podrían implementar para prevenir y controlar brotes de varicela. Aunque la distribución del tamaño de la epidemia en forma bimodal con similar probabilidad de ocurrencia de brotes grandes y pequeños, señala la incertidumbre del proceso epidémico en grupos pequeños, requiriéndose un estrecho seguimiento de los brotes en tales grupos.OBJECTIVE: To estimate the basic reproductive rate of a chickenpox outbreak, to apply the stochastic threshold theorem to estimate the probability of an outbreak occurrence and to identify preventive measures. METHODS: The study was carried out in a daycare center comprising 16 children, 13 susceptible, one infected and two children with acquired immunity by previous disease. A stochastic susceptible - infected - removed

  1. Micropropagación de plantas de lechosa en recipientes de inmersión temporal a partir de brotes axilares Micropropagation of papaya plants in temporary immersion recipients from axilary shoots

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ariadne Vegas García

    2015-05-01

    Full Text Available Título en ingles: Micropropagation of papaya plants in temporary immersion recipients from axilary shootsTítulo corto: Micropropagación de lechosa en recipientes de inmersión temporal.Resumen: Se estandarizaron las condiciones de iniciación, multiplicación, enraizamiento y aclimatización de plantas hermafroditas de lechosa cv Maradol provenientes de brotes axilares, producidos en recipientes de inmersión temporal RITA®. En cada envase, contentivo de 200 ml de medio de cultivo líquido de Fitch, se colocaron cuatro brotes de 2 a 3 cm de longitud. Los biorreactores se conectaron a tres líneas de inmersión de 5, 2 y 1 min cada 4h y se colocaron 6 envases en promedio por línea, en condiciones de fotoperíodo de 16 h. Transcurridos 30 a 45 días, se cuantificaron los brotes y se clasificaron de acuerdo al tamaño: < 2 cm (pequeños, entre 2 a 3 cm (medianos,  ˃ 3 cm con y sin raíz (grandes. Los dos primeros tipos de brotes se continuaron multiplicando en los mismos medios; y los más elongados se aclimatizaron utilizando el Sistema Autotrófico Hidropónico (SAH. Se determinó la sanidad y la fidelidad de las plantas producidas mediante pruebas de ELISA y RAPD, respectivamente. Durante un periodo de 6 meses se reciclaron un total de 47 recipientes, los cuales produjeron 1.091 brotes: 377  pequeños; 482 medianos; 175 grandes sin raíz y 57 con raíz. Usando el SAH se obtuvo 89,5% de plantas aclimatizadas cuando se usaron brotes enraizados, y 41,6% a partir de brotes sin  raíces. Con la combinación de las técnicas RITA y SAH se logró un sistema continuo y eficiente de producción de plantas sanas y fieles al tipo, en comparación con los métodos convencionales de micropropagación y aclimatización.Palabras clave: Carica papaya, RITA®, sistema autotrófico, estabilidad genética.Abstract: We standardized initiation, multiplication, rooting and acclimatization conditions of papaya cv Maradol hermaphrodite plants from axillary

  2. Efectos de la cobertura vacunal previa en la dinamica de un brote de sarampion

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luna Sánchez Antonio

    1997-01-01

    Full Text Available FUNDAMENTO: La eficacia de una vacuna debería medirse mediante ensayos clínicos controlados, no obstante, aspectos éticos lo impiden. Orenstein sugiere que se estime la eficacia de una vacuna mediante, entre otros métodos, el estudio de los brotes epidémicos de la enfermedad caso de ser posible. El presente estudio plantea el cálculo de la eficacia vacunal en el terreno y de los efectos protectores de un programa de vacunación mediante el análisis de un brote epidémico de sarampión. MATERIAL Y MÉTODOS: Estudio de cohortes retrospectivo. La población de estudio la constituyó el grupo de niños nacidos en el municipio de Aznalcollar (localidad de 5.571 habitantes perteneciente al Distrito Sanitario Aljarafe-Sevilla entre dos brotes epidémicos de sarampión ocurridos en dicha localidad en los años 1986 y 1994. Se excluyeron de la cohorte a aquellos niños que a comienzos del brote de 1994 no habían cumplido la edad de vacunación y también a quienes tuvieron exposición anterior al virus, es decir los nacidos antes y durante la epidemia de 1986. El estudio incluyó a vacunados y no vacunados. Todos los casos cumplían los criterios diagnósticos establecidos. A todos los niños en seguimiento se les revisó sus antecedentes vacunales. Tras el cálculo de las tasas de ataque en vacunados y no vacunados, se determinaron la eficacia vacunal y los efectos indirectos totales y medios del programa de vacunación. RESULTADOS: La vacuna resultó eficaz en el 91'5 % de los vacunados. El programa de vacunación produjo una reducción del número de casos en los no vacunados del 78'9%, del 98% en los vacunados y del 92% en el conjunto de la cohorte estudiada, siendo la cobertura vacunal de la misma del 66'4%. CONCLUSIONES: Los efectos de la vacunación y la eficacia vacunal pueden y deben ser calculados aprovechando la aparición de brotes epidémicos caso de ser posible. Se recomienda incrementar las coberturas de vacunación de la poblaci

  3. Brote de legionelosis asociado a un balneario Legionella outbreak at a spa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E. Serrano Ibarbia

    2001-06-01

    Full Text Available En 1998 el inicio de la temporada de actividad de un balneario en Gipuzkoa coincidió con la detección de un brote de legionelosis asociado al mismo, lo cual condujo al cierre de la instalación y al estudio epidemiológico -casos y controles- y ambiental oportunos. Se definió como caso toda persona que durante su estancia en el balneario o durante los 10 días siguientes presentará neumonía o un cuadro febril compatible con fiebre de Pontiac.El estudio ambiental incluyó la inspección del balneario y entorno y muestreos de los sistemas sanitarios de agua y de los elementos de hidroterapia.De las 287 personas encuestadas de la Comunidad Autónoma Vasca, el 12.5% cumplían con la definición de caso; 9 casos presentaron neumonía y 26 fiebre de Pontiac. La curva epidémica se inició el 7 de mayo, alcanzando un pico los días 14 y 15 de mayo y finalizando el día 20. El riesgo de enfermar ajustado por edad, sexo y consumo de tabaco se asoció con la duración de la estancia en el balneario (OR=118.5, 95% I.C: 18.7-750.2 y con el uso de una piscina (OR=10.5, 95% I.C: 1.3-82.6. Se detecto L. pneumophila serogrupo1 en recuentos superiores a 103 ufc/l en diversos puntos de la red de hidroterapia y en la ducha de la habitación de uno de los enfermos. El análisis por electroforesis en campos pulsados de una muestra biológica y muestras ambientales permitió la confirmación genotípica. El establecimiento se abrió al público tras realizar un tratamiento de choque y comprobar que transcurridos 15 días no se detectó L. pneumophila en las muestras ambientales.The start of seasonal activity at a spa in Guipuzcoa coincided with the detection of an associated legionnaire outbreak in 1998. This led to the closure of the premises and to the carrying out of opportune environmental and epidemiological studies. The latter included case-control study. A case was defined as a person who, either during his stay or in a period of 10 days thereafter

  4. Salmonella Infection

    Science.gov (United States)

    ... children, use an oral rehydration solution, such as Pedialyte, unless your doctor advises otherwise. Salmonella infection can ... can use an oral rehydration solution, such as Pedialyte, unless your doctor advises otherwise. The U.S. Department ...

  5. Regeneración de brotes adventicios en hojas de guayaba (Psidium guajava L. cultivadas in vitro Adventitious shoot regeneration from in vitro cultured leaves of guava (Psidium guava L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Trujillo Sánchez Reinaldo

    2004-12-01

    Full Text Available La regeneración de brotes adventicios es una etapa clave para la aplicación de las técnicas de ingeniería gené­tica. El presente trabajo tuvo como objetivo el desarrollo de un procedimiento para la regeneración de brotes por organogénesis a partir de hojas de microesquejes o brotes de guayaba (Psidium guajava L. cultivados in vi­tro. Para ello se estudiaron algunos de los principales factores que afectan la regeneración de brotes, tales como la concentración de reguladores del crecimiento (citoquinina, el estado fisiológico del explante y la he­rida. En todos los experimentos se utilizaron como explantes hojas de vitroplantas de guayaba de la variedad Enana Roja Cubana EEA18-40 de diferentes subcultivos. El mejor resultado se alcanzó con una concentración de 0,75 mg/L de 6-bencilaminopurina como suplemento hormonal del medio MS. Se comprobó que para las hojas provenientes de microesquejes con mayor número de subcultivo y tomadas de la parte inferior de los brotes, el potencial morfogenético disminuye significativamente (p60% y el mayor número de brotes por explante promedio (>3 se alcanzó al realizar varias heridas en forma de punteaduras en el nervio central de las hojas. Este protocolo de regeneración constituye una importante herramienta que puede ser empleada para futuros estudios de transformación genética en esta especie. Palabras clave: cultivo de tejidos, explantes de hoja, reguladores de crecimiento, organogénesis, guayaba.Adventitious regeneration is a key step in the application of genetic engineering to the breeding programs of plants. In this work a method for adventitious shoot regeneration from leaves of micropropagated guava shoots has been developed and some of main factors to affect the shoot regeneration like, concentration of plant growth regulators (citoquinine, physiological state of explants and the wound are studied. Leaves from guava in vitro cultured of variety Cuban Red Dwarf 18-40 was used

  6. Brote de parotiditis vírica en un colegio de Bizkaia en 2006

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Millán Ortuondo

    2007-01-01

    Full Text Available Fundamento: Recientemente se han registrado brotes de parotiditis en España y en otros países desarrollados. Los motivos barajados son la baja cobertura vacunal de las poblaciones afectadas y/o la baja efectividad de las cepas vacunales empleadas. Este trabajo describe un brote de parotiditis ocurrido en Bizkaia y valora la efectividad de las cepas vacunales y la utilidad de las pruebas diagnósticas actualmente empleadas. Métodos: Se etiquetaron como casos aquéllos con clínica compatible y vínculo epidemiológico en el periodo de estudio (febrero-mayo-2006. Se recogieron muestras de sangre para estudio de IgM e IgG y de saliva para detección de RNA y genotipo. Se averiguó el estado vacunal y la cepa empleada mediante los registros del reparto vacunal. Se realizó un análisis univariante de los datos y se obtuvieron riesgos relativos según las cepas vacunales empleadas. Resultados: Se detectaron 63 casos; 52 eran alumnos del mismo colegio. El 50% tenía entre 9 y 13 años. El 88,5% de los casos del colegio estaba correctamente vacunado. La sensibilidad de la IgM fue del 9% y la de la PCR del 37%. El riesgo relativo de los alumnos vacunados con una primera dosis de cepa Rubini frente a los vacunados con cepa Jeryl-Lynn fue de 3,8 (IC95% 2,27-6,49. Conclusiones: La elevada cobertura vacunal no impide el desarrollo de brotes en lugares con un alto grado de exposición. La IgM se muestra poco sensible para el diagnóstico de parotiditis. Parece necesario replantearse las estrategias vacunales y los métodos diagnósticos actuales.

  7. Estudio histopatológico entre ratones infectados con Salmonella typhi sin vacunar y vacunados por diferentes vías con las vacunas polisacarídica y de células enteras

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan F. Infante

    2000-12-01

    Full Text Available La fiebre tifoidea constituye una enfermedad propia del hombre. La misma es causada por Salmonella typhi y produce una respuesta inflamatoria en el tracto intestinal. Con el fin de establecer su control por vacunación el Instituto Finlay ha desarrollado una vacuna a partir del polisacárido capsular Vi. Para su estudio experimental no existe un modelo animal que reproduzca los síntomas y la patogenia de la enfermedad. El desarrollo de modelos experimentales y los estudios histopatológicos aportan informaciones al conocimiento de la enfermedad y a la interpretación de los procesos inmunológicos. Nos propusimos caracterizar el cuadro histopatológico en los ratones utilizados en las pruebas de potencia de la vacuna antitifoídica basada en polisacárido Vi purificado y su comparación con la vacuna de células enteras. Se utilizaron 240 ratones de ambos sexos pertenecientes a la línea C57BL/6 procedentes del Centro Nacional para la Producción de Animales de Laboratorio (CENPALAB, con un peso comprendido entre 18 y 22 g. Se evaluó la protección comparativa entre las vías intraperitoneal y subcutánea utilizando dos inmunógenos, a partir del polisacárido Vi y con la variante de células enteras. Se logró una considerable eficacia en ratón C57BL/6 para reproducir las lesiones compatibles con Salmonella typhi en hígado y bazo. La sobrevivencia del grupo no vacunado fue de un 15%. La sobrevivencia de los ratones correspondientes al grupo vacunado con polisacárido Vi osciló entre 90% y 100% para ambas vías, mientras que los vacunados con células enteras variaron entre 50% y 100% para la vía subcutánea y entre 60% y 100% para la vía intraperitoneal todo lo cual evidencia la superioridad de la vacuna a partir del polisacárido capsular Vi sobre la variante de células enteras en la especie ratón C57BL/6

  8. Inativação termoquímica de Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Salmonella enterica Enteritidis por óleos essenciais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alcilene de Abreu Pereira

    2014-11-01

    Full Text Available O controle do crescimento microbiano tanto na indústria de alimentos quanto em ambientes hospitalares é de extrema importância. Entretanto, observa-se aumento da resistência dos microrganismos aos desinfetantes mais empregados, observando-se a necessidade de estudos com novos antimicrobianos. Assim, o objetivo desse trabalho foi avaliar a atividade antimicrobiana e a curva de morte termoquímica de soluções desinfetantes de óleos essenciais sobre Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Salmonella Enteritidis. Foram utilizados os óleos essenciais de Thymus vulgaris (tomilho, Elettaria cardamomum (cardamomo, Eugenia caryophyllus (cravo botão e Foeniculum vulgare dulce (funcho doce. As concentrações mínimas inibitórias foram determinadas utilizando-se a técnica de diluição em placas. As concentrações testadas foram de (%: 0,00; 0,25; 0,5; 1,0; 2,0; 2,5; 3,0; 3,5; 4,0; 4,5; e 5,0. Escherichia coli foi a única bactéria sensível a todos os óleos em concentrações abaixo de 5%. Cravo da índia não inibiu o crescimento de S. aureus nas concentrações testadas. Somente o óleo essencial de tomilho inibiu o crescimento de Salmonella Enteritidis. Observando-se as curvas de morte termoquímica de S. aureus, nota-se que a solução desinfetante contendo óleo essencial de tomilho foi a mais eficiente, tanto a 25 quanto a 40°C, sendo necessário apenas 10min. de contato para não serem mais detectadas células viáveis. A solução desinfetante contendo 0,25% de óleo essencial de tomilho, tanto a 25 quanto a 40°C, eliminou as células de S. Enteritidis após10min. de contato. Já pra E. coli , os melhores resultados foram obtidos com as soluções desinfetantes contendo óleos essenciais de funcho doce e cravo da índia a 25 e 40°C e tomilho a 40°C. Todos os tratamentos, exceto aqueles contendo óleo essencial de cardamomo, reduziram o número de células viáveis das bactérias testadas em pelo menos 5 ciclos log, sendo

  9. Estimulación de cardenólidos en brotes de Digitalis purpurea L. cultivados in vitro mediante elicitores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Naivy Lisbet Pérez-Alonso

    2014-06-01

    Full Text Available Título en ingles: Stimulation of cardenolides production in Digitalis purpurea L. shoot cultures by elicitors additionTítulo corto: Elicitores en la producción de cardenólidosResumen: Digitalis purpurea L. es una de las principales fuentes de cardenólidos tales como digoxina y digitoxina. Estos fármacos son ampliamente usados en la disfunción cardíaca y para regular las arritmias del corazón. El presente trabajo se realizó con el objetivo de estudiar el efecto de tres elicitores en el cultivo de brotes de Digitalis purpurea var. Roter Berggold para incrementar la producción in vitro de cardenólidos. La elicitación es una estrategia para incrementar la producción de biomasa y metabolitos secundarios en el cultivo in vitro. Los elicitores evaluados fueron ChitoPlant (0,001; 0,01; 0,1 g.L-1; SilioPlant (0,01; 0,1; 1,0 g.L-1 y Jasmonato de metilo (60, 80 y 100 µM, descritos por primera vez para el incremento de cardenólidos. Se demostró que la elicitación es una estrategia viable para el incremento de cardenólidos en brotes de D. purpurea. El ChitoPlant®, redujo la altura sin afectación en el resto de las variables morfológicas evaluadas. Además indujo un incremento significativo en el contenido de cardenólidos. El SilioPlant® (0,01 g.L-1 no provocó afectaciones en la biomasa e incrementó significativamente la síntesis de cardenólidos en los brotes en 3,6 y 6,9 veces el contenido de digoxina y digitoxina respectivamente. La elicitación con el jasmonato de metilo provocó una reducción de la biomasa. Los contenidos de digoxina y digitoxina se incrementaron ligera y significativamente con 80 y 100 µM de jasmonato de metilo respectivamente. El mejor resultado integral se obtuvo con 0,01 g.L-1 de SilioPlant, el cual indujo la mayor producción neta de cardenólidos por frasco de cultivo (4,72 µg digoxina y 88,27 µg digitoxina. Palabras clave: chitoplant, digitoxina, digoxina, jasmonato de metilo, silioplantAbstract:

  10. Análise da contaminação por Salmonella em ovos do tipo colonial através da reação em cadeia da polimerase Analysis of Salmonella in free-range eggs through polymerase chain reaction

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maristela Lovato Flôres

    2003-06-01

    Full Text Available A identificação de poedeiras comerciais infectadas por salmonelas tem sido um dos pontos fortes da profilaxia e conseqüente redução de surtos de salmonelose em humanos associados ao consumo de ovos, sendo que a análise dos ovos pode ser mais um dos pontos de detecção da infecção, que, muitas vezes, cursa sem sinais clínicos. A Reação em Cadeia da Polimerase (PCR parece ser uma estratégia útil para detecção de Salmonella, pois vários autores têm utilizado a PCR para verificar a presença da bactéria em carnes, fezes, tecidos, sangue, leite e ovos, com diferentes metodologias de manipulação das amostras. Foram analisados 360 ovos, procedentes de dez propriedades rurais, produtoras de ovos tipo colonial, no distrito de Camobi, em Santa Maria - RS. Os ovos foram divididos em grupos de seis, totalizando sessenta amostras. O exame bacteriológico foi realizado conforme metodologia preconizada pelas normas técnicas e a metodologia de extração de DNA pelo fenol-clorofórmio. A PCR foi realizada para a amplificação de um fragmento de DNA de 284 pb. A análise dos resultados não demonstrou diferença significativa entre a PCR e o bacteriológico. Todas as amostras positivas ao bacteriológico foram positivas na PCR, sendo que essa última detectou duas amostras a mais, devido a sua alta sensibilidade e especificidade, especialmente quando é sabido que os ovos apresentam uma população microbiana mista que, muitas vezes, impede o isolamento adequado das salmonelas no bacteriológico pela competição com a flora bacteriana normalmente presente.The identification of salmonella infection in commercial poultry has been one of the strong points of prophylaxis and consequent reduction of salmonellosis outbreaks in humans associated to consumption of eggs, considering that the analysis of the eggs can be one more point of detection of infection, which for many times appear without clinical signs. The Polymerase Chain Reaction (PCR

  11. Demand for care and nosocomial infection rate during the first influenza AH1N1 2009 virus outbreak at a referral hospital in Mexico City Demanda asistencial y tasa de infección nosocomial durante el primer brote de influenza AH1N1 2009 en un hospital de referencia en la Ciudad de México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rogelio Pérez-Padilla

    2011-08-01

    Full Text Available OBJECTIVE: Comparison of routine hospital indicators (consults at the Emergency Room (ER and hospital admissions during the 2009 pandemic of the influenza AH1N1 virus at the national referral hospital for respiratory diseases in Mexico City. MATERIAL AND METHODS: The outbreak was from April to mid-May 2009 and two control periods were used:2009 (before and after the outbreak,and during April-May from 2007 and 2008. RESULTS: During the outbreak total consultation at the ER increased six times compared with the 2007-2008 control period and 11 times compared with the 2009 control period. Pneumonia- or influenza-related ER consultations increased 23.2 and 15.3%, respectively. The rate of nosocomial infection during the outbreak was 13.6 and that of nosocomial pneumonia was 6 per/100 hospital discharges, a two-fold and three-fold increase compared to the control periods respectively. CONCLUSIONS: During the outbreak,mean severity of admitted patients increased,with a rise in in-hospital mortality and nosocomial infections rate, including nosocomial pneumonia.OBJETIVO: Comparación de indicadores hospitalarios de rutina (consultas de urgencia, admisiones hospitalarias etc. durante la pandemia de influenzaAH1N1 2009 en un hospital de referencia para enfermedades respiratorias de la Ciudad de México. MATERIAL Y MÉTODOS: El brote se consideró de abril a la mitad de mayo de 2009 y se comparó con dos periodos control: el de 2009 (antes y después del brote, y durante abril y mayo de 2007 y 2008. RESULTADOS: Durante el brote las consultas de urgencia crecieron seis veces comparadas con el periodo control 2007-2008 y 11 veces contra el periodo control de 2009. Las consultas por neumonía o influenza incrementaron 23.2 y 15.3% comparadas contra los periodos control, respectivamente. La tasa de infección nosocomial durante el brote fue de 13.6 y la de neumonía nosocomial de 6.0 por 100 egresos hospitalarios, el doble y el triple de la documentada en los

  12. Caracterización epidemiológica de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) en el periodo 2008-2012 en la ciudad de Bogotá D.C.

    OpenAIRE

    García Vesga, Adriana

    2014-01-01

    Se describen 680 brotes de enfermedades transmitidas por alimentos que afectaron a 12,171 personas en la ciudad de Bogotá DC, Colombia, en el período 2008- 2012. Se identifica la caracterización epidemiológica de los brotes año por año y en el periodo en las variables de tiempo, persona y lugar que incluyen la edad, sexo, localidad de procedencia y de notificación, los alimentos involucrados, los sitios de ocurrencia, los factores de riesgo involucrados y los agentes patógenos identificados. ...

  13. A mortality study of the last outbreak of yellow fever in Barcelona City (Spain in 1870 Estudio de la mortalidad del último brote de fiebre amarilla en la ciudad de Barcelona (España en 1870

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaume Canela Soler

    2009-08-01

    Full Text Available Background: The last outbreak of yellow fever in the city of Barcelona, Spain, was caused by a ship arriving from Cuba. The objective of this study was to describe and analyze the epidemic of 1870 by using the available mortality data. Methods: The information on 1,235 deaths identified in the parochial registries was analyzed, using statistical and epidemiological procedures for epidemic outbreaks. Results: Mortality due to yellow fever was 549.7 per 100,000 inhabitants. The temporal distribution of the deaths showed two peaks at the end of September and October with the last fatalities occurring in December 1870. The distribution of the fatalities in the city's neighborhoods was unequal. In La Barceloneta, in particular, more fatalities were found in the streets adjacent to the port than in the most remote streets (r=0.83; pObjetivo: El último brote de fiebre amarilla en la ciudad de Barcelona, España, se originó a partir de un barco que venía de Cuba. El objetivo de este estudio es describir y analizar esa epidemia ocurrida en 1870, utilizando los datos disponibles de mortalidad. Métodos: La información de las 1235 defunciones identificadas en los registros parroquiales se ha analizado utilizando los procedimientos estadísticos y epidemiológicos para brotes epidémicos. Resultados: La tasa de mortalidad por fiebre amarilla fue de 549.7 por 100,000 habitantes. La distribución temporal de las muertes tenía dos modas en el final de septiembre y octubre, y los últimos muertos ocurrieron en diciembre de 1870. La distribución de las defunciones según los barrios de la ciudad fue desigual. En La Barceloneta, en particular, hubo mas muertos en las calles adyacentes al puerto que en las más lejanas (r=0,83; p<0,0001. Conclusiones: Este estudio muestra una distribución bimodal de la mortalidad por fiebre amarilla durante el brote, con un impacto alto en hombres adultos, y en el barrio de La Barceloneta.

  14. Salmonella typhi

    OpenAIRE

    Mochammad, Hatta

    2008-01-01

    This manuscript could use as research on infectious diseases Multi-locus variable-number tandem repeat analysis differentiated 297 Salmonella enterica serovar Typhi blood culture isolates from Makassar in 76 genotypes and a single unique S. Typhi genotype was isolated from the cholecystectomy specimens of four patients with cholelithiasis. The high diversity in S. Typhi genotypes circulating in Makassar indicates that the number of carriers could be very large, which may complicat...

  15. Contaminação por Salmonella spp. em uma cadeia de produção de ovos de uma integração de postura comercial Salmonella contamination in an egg production chain of a laying hens integration

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L.B.M. Kottwitz

    2008-04-01

    Full Text Available Contamination of ISA BROWN layer hens by Salmonella spp. and serotyping of the isolated strains were performed in 30 farms. Salmonella detection was done from feces and cloaca swabs. Eggs produced in the farms contaminated by Salmonella spp. were analyzed by culturing the shell rinsing and egg yolk. Salmonella spp. was isolated in eight (23.0% farms, but was not detected from eggs. S. Enteritidis, which is the most prevalent sorotype associated to human salmonelosis in Paraná State, was not isolated either from birds or eggs analyzed. The sorotypes isolated were Salmonella enterica subsp. enterica (0:3.10 (67.0%, Mbandaka (11.0%, Infantis (11.0%, and Newport (11.0%.

  16. Inducción y enraizamiento de brotes epicórmicos de Cordia alliodora (Ruiz Et Pavon, Oken

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mercedes Carranza Patiño

    2016-06-01

    Full Text Available La atractiva apariencia de la madera de Cordia alliodora (laurel, sus características físico-mecánicas, su abundante regeneración natural, captura de carbono y protección al suelo, la hacen ideal para la reforestación. No obstante, la falta de material de siembra de buena calidad para suplir la demanda media anual, convierten la propagación vegetativa en una herramienta esencial para el mejoramiento genético, y la conservación de genotipos en bancos clonales. En este sentido, se propuso establecer una metodología para la inducción y enraizamiento de brotes epicórmicos de árboles de laurel utilizando reguladores de crecimiento vegetal. Las concentraciones de citoquininas empleadas para la inducción de brotes a partir de árboles adultos fueron de: 0, 3000, 6000, 9000 mg L-1 de BAP sola y combinadas con 1000, 2000, 3000 mg L-1 de AIA, y se determinaron utilizando un Diseño Completo Aleatorizado. Las concentraciones de auxinas para el enraizamiento de los brotes fueron de 0, 1000, y 1500 mg kg-1 de ANA y AIB, mediante un DCA con arreglo factorial 3 x 3 (hormona ANA x hormona AIB. Se evaluó la inducción de brotes epicórmicos y se obtuvieron 2.67 brotes de 16.42 cm de longitud, con 6000 mg kg-1 de BAP + 2000 mg kg-1 de AIA. El porcentaje de enraizamiento fue 54%, número de raíces 1.78, longitud 2.59 con 1500 mg kg-1 de ANA + 1500 mg kg-1 de AIB. El uso de citoquininas y auxinas fue efectivo para provocar la diferenciación celular tanto en la inducción y rizogénesis de brotes epicórmicos de laurel.

  17. Estudio de las torres de refrigeración asociadas a brotes comunitarios de legionelosis Study of refrigeration towers associated with community outbreaks of legionellosis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Albert Pérez Lleonart

    2007-08-01

    Full Text Available Objetivo: Evaluar los factores de riesgo de las torres de refrigeración asociadas a un brote comunitario de legionelosis según sus características de mantenimiento y la calidad del agua. Método: Comparar los datos recogidos entre los 4 tipos de torres de refrigeración: control 1, control 2, probable y confirmada. Se han estudiado un total de 184 torres de refrigeración asociadas a 17 brotes comunitarios de legionelosis de la provincia de Barcelona durante el año 2004, de las cuales 112 son control 1, 54 control 2, 8 probables y 10 confirmadas. Resultados: Las torres confirmadas se caracterizan por: niveles elevados de conductividad, aerobios totales, dureza cálcica, sólidos totales en disolución, temperatura y turbidez; concentraciones de cloro deficientes (Objetive: To evaluate the factors of risk of the risk cooling towers associated to a community outbreak of legionellosis according to its characteristics of maintenance and the quality of the water with the purpose of improving the systems of prevention of this one disease. Method: To compare the piece of information gathered between the 4 types of cooling towers: control 1, control 2, probable and confirmed. A total of 184 cooling towers have been studied associated to 17 community outbreak of legionellosis of the province of Barcelona (Spain during the year 2004, of which 112 are control 1, 54 control 2, 8 probable and 10 confirmed. Results: The confirmed towers are characterized by: high levels of conductivity, total aerobes, calcic hardness, total solids in dissolution, temperature and turbidity; low levels of chlorine (< 2 ppm; of use hypochlorite as disinfectant in a 10%; greater degree of breach of the revision program and cleaning of the internal elements of the tower (tray, stuffed and separating of drops; degree of performance of the periodic disinfections and the cleaning of deposits of the 100%. A 47% of the investigated towers do not use the previous treatments of the

  18. Salmonella Infections (For Parents)

    Science.gov (United States)

    ... Old Feeding Your 1- to 2-Year-Old Salmonella Infections KidsHealth > For Parents > Salmonella Infections A A A What's in this article? Salmonella ... contaminated food (usually meat, poultry, eggs, or milk). Salmonella infections affect the intestines and cause vomiting, fever, and ...

  19. Evaluación de dos ensayos de elisa IgM en la investigación de un brote de Leptospirosis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Céspedes

    2008-07-01

    Full Text Available Se evaluó dos pruebas rápidas para el diagnóstico serológico de leptospirosis aguda, la prueba de ELISA IgM pool (Instituto Nacional de Salud, Lima comparada con un ELISA IgM comercial (PANBIO tomando como gold standar la prueba de microaglutinación (MAT. Se examinó 24 pacientes admitidos en un hospital para la investigación de un brote de leptospirosis. Se tomó dos muestras de suero, la primera cuando fueron hospitalizados y la segunda cuando fueron a la consulta o dados de alta del hospital. Se diagnóstico leptospirosis en 19 de 24 pacientes por MAT. La prueba de ELISA IgM-pool tuvo una mejor sensibilidad para muestras agudas que el ELISA IgM comercial (73,7% vs 31,6%, valores predictivos positivos (93,3 vs 85,7% y negativos (44,4 vs 23,5% e igual especificidad (80%. En la evolución de sueros convalecientes tuvieron el mismo rendimiento, sensibilidad de 100% y especificidad de 80%. La prueba rápida ELISA IgM-pool es altamente sensible y específica, no requirere de equipo especializado y se encuentra disponible para el uso en cualquier laboratorio.

  20. Transferência de Salmonella Enteritidis por contaminação cruzada e formação de biofilme em diferentes superfícies de corte

    OpenAIRE

    Dantas, Stéfani Thais Alves [UNESP

    2014-01-01

    The cross-contamination is one of the main factors which contribute to foodborne outbreak. It is estimated that about 60% of foodborne diseases are related to the inappropriate practices, such as cross-contamination involving cutting surface, where the raw chicken is manipulated concurrently to other food. Among the microorganisms responsible by causing foodborne diseases, we can highlight the Salmonella spp., being the serovar Salmonella Enteritidis the one most involved in cases of infectio...

  1. Outbreak of Paratyphoid Fever Among Naval Personnel in Peru (Brote de Fiebre Paratifoidea Entre Personal de la Marina Del Peru.)

    Science.gov (United States)

    1992-01-01

    urinarias. El cuadro clinico de- de origen alimentario. pendeI en gran medida de Ia cepa infectante, ]a salud general y estado inmunol6gico del huesped, yel...antecedentcs dcciaci6n con ci brote se definicron mAx diarrea. Los encuestados Ilenaron indiva-ampliamentc ique los casos hospitalizados. dualmentc los...cuestionarios en presendia dePara fines del aivilisis, se incluy6 una sub un subolicial, m6dico o investigador. Esto muestta de los casos ambulatonos

  2. Resistencia antimicrobiana de Salmonella spp aislada de alimentos de origen animal para consumo humano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana Quesada

    2016-01-01

    Full Text Available Objetivos. Analizar la información disponible sobre la resistencia antimicrobiana de aislamientos de Salmonella spp de alimentos de origen animal para consumo humano en América Latina. Materiales y métodos. Se realizó una revisión sistemática de estudios epidemiológicos observacionales realizados en América Latina entre los años 2003 y 2014 en las bases de datos PubMed y LILACS. Se excluyeron estudios realizados como parte de estudio de brotes o casos de infecciones en humanos. Tres revisores de forma independiente participaron en la selección de estudios. Además, se realizó la evaluación de calidad a los estudios incluidos. Resultados. Un total de 25 estudios cumplieron con los criterios de inclusión. Los estudios incluidos fueron realizados en Brasil, México, Colombia, Argentina y Venezuela. Los aislamientos de Salmonella spp se obtuvieron principalmente de alimentos de origen avícola, porcino y vacuno, siendo Salmonella typhimurium y Salmonella enteritidis los serotipos que se aislaron con mayor frecuencia (17 y 11 estudios, respectivamente. En 23 de los estudios, Salmonella spp fue resistente a más de un antibiótico, incluyendo ácido nalidíxico, estreptomicina, tetraciclina, cloranfenicol, ampicilina, trimetoprim/sulfametoxazol, gentamicina, ciprofloxacina y cefalosporinas. Conclusiones. Los aislamientos de Salmonella spp obtenidos de alimentos de origen animal para consumo humano en los países analizados presentan con frecuencia resistencia a múltiples antibióticos. Es importante que más países en América Latina realicen y publiquen estudios sobre la resistencia de Salmonella spp para establecer y monitorear estrategias de control adecuadas.

  3. Infecciones concurrentes por dos serotipos del virus dengue durante un brote en el noroeste de Perú, 2008

    OpenAIRE

    Mamani, Enrique; Laboratorio de Arbovirus, Centro Nacional de Salud Pública, Instituto Nacional de Salud. Lima, Perú. Biólogo. Magister en Microbiología.; Figueroa, Dana; Laboratorio de Arbovirus, Centro Nacional de Salud Pública, Instituto Nacional de Salud. Lima, Perú. Biólogo.; García, María Paquita; Laboratorio de Arbovirus, Centro Nacional de Salud Pública, Instituto Nacional de Salud. Lima, Perú. Tecnóloga Médico.; Garaycochea, María del Carmen; Laboratorio de Arbovirus, Centro Nacional de Salud Pública, Instituto Nacional de Salud. Lima, Perú. Biólogo.; Pozo, Edwar J.; Oficina de Epidemiología, Subregión de Salud Luciano Castilla. Sullana, Perú. Biólogo.

    2010-01-01

    Objetives. To establish the existence of concurrent infections by different dengue virus (DENV) serotypes in an outbreak in the Northwestern in Peru during 2008. Material and methods. 73 serum samples from patients with dengue were analyzed during an outbreak that occurred in Northwestern in Peru between May and June 2008. Molecular biology techniques were used to serotype the DENV, thus, firstly the viral RNA viral was extracted using Viral QIAamp RNA mini kit (Qiagen, Valencia, Californ...

  4. Response of first attack of inflammatory bowel disease requiring hospital admission to steroid therapy Respuesta al tratamiento esteroideo del primer brote de enfermedad inflamatoria intestinal que requiere ingreso hospitalario

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. Abu-Suboh Abadía

    2004-08-01

    Full Text Available Introduction: corticoid administration is the usual treatment of Crohn' disease (CD and ulcerative colitis (UC attacks. How-ever, information available on response rates and their predictive factors is scarce. Objective: to establish response to steroidal treatment in an homogeneous group of patients with CD or UC during their first admission to hospital. Methods: restrospective analysis of 86 patients who received systemic steroidal treatment for a severe flare-up during their first hospital admission between 1995 and 2000. Patients were treated per protocol with fluid therapy, absolute diet, IV 6-methyl-prednisolone 1 mg/kg/day, and enoxaparin at prophylactic doses. Clinical response at 30 days was considered good in case of complete remission, and poor in case of partial or absent remission. Univariate and multivariate analyses according to non-parametric statistics were performed for sociodemographic and biologic variables. Results: 45 patients with CD and 41 with UC were included. Good response rates were 64.4% for CD and 60.9% for UC. The univariate analysis showed that patients with good response have shorter evolution times and fewer previous flare-ups (p Introducción: la administración de corticoides constituye el tratamiento habitual de los brotes de enfermedad de Crohn (EC y colitis ulcerosa (CU. Sin embargo, existe poca información sobre las tasas de respuesta y los factores que puedan predecirla. Objetivo: determinar la respuesta al tratamiento esteroideo en un grupo homogéneo de pacientes de EC y CU que ingresan por primera vez en el hospital. Métodos: análisis retrospectivo de 86 pacientes que en su primer ingreso hospitalario recibieron tratamiento esteroideo sistémico por brote grave de EC o CU entre 1995 y 2000. Fueron tratados de forma protocolizada con sueroterapia, dieta absoluta, 6-metil-prednisolona 1 mg/kg/día IV y enoxaparina a dosis profilácticas. Se ha considerado la respuesta clínica a los 30 días como

  5. Brote de encefalitis de San Luis en el Área Metropolitana Buenos Aires Outbreack of St. Luis encephalitis in the Metropolitan Buenos Aires Area

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfredo Seijo

    2011-06-01

    Full Text Available Se describen los hallazgos epidemiológicos y clínicos de 13 enfermos con diagnóstico de infección por virus de la encefalitis de San Luis, con transmisión entre enero y marzo de 2010, en el Area Metropolitana Buenos Aires (AMBA. Los 13 enfermos, promedio de edad 38 años, tuvieron un comienzo agudo caracterizado por hipertermia y cefalea. Entre los días dos y diez de iniciados los síntomas, 7/13 enfermos tuvieron signos y síntomas de compromiso neurológico caracterizado por meningitis sin signos encefálicos en 1/7. En 6/7 los hallazgos más frecuentes fueron: rigidez de nuca, desorientación temporoespacial, fotofobia, confusión y alteración del lenguaje. Dos resonancias magnéticas y un electroencefalograma presentaron signos de afectación de lóbulos temporales. El líquido cefalorraquídeo se caracterizó por pleocitosis con predominio de células mononucleadas, glucorraquia normal y discreto aumento de proteínas. No hubo casos fatales. En 6/13 pacientes la sospecha clínica inicial fue dengue. Por la agrupación espacial y temporal de los casos puede considerarse un brote epidémico, el primero conocido en el AMBA, ya que no se había notificado previamente la circulación epidémica del virus.We describe the epidemiological and clinical findings of 13 patients with diagnosis of infection by St. Louis encephalitis virus, transmitted between January and March 2010 in Buenos Aires Metropolitan Area (AMBA. Thirteen patients, average age 38 years, had an acute onset with hyperthermia and headache. Between days two and ten of the onset of symptoms, 7/13 patients had signs and symptoms of neurological involvement. This was characterized by meningitis without encephalic sings in 1/7 and in 6/7 the most frequent findings were: stiff neck, disorientation, photophobia, confusion and language impairment. Two MR and one EEG revealed signs of involvement of temporal lobes. The cerebrospinal fluid showed pleocytosis with predominance of

  6. Salmonella Diagnosis and Treatment

    Science.gov (United States)

    ... FDA) USDA Food Safety and Inspection Service Follow Salmonella RSS Diagnosis and Treatment Recommend on Facebook Tweet Share Compartir How Can Salmonella Infections Be Diagnosed? Diagnosing salmonellosis requires testing a ...

  7. Herramientas para afrontar las situaciones de crisis en un brote de gastroenteritis aguda en un colegio público Practical lessons from the risk management of an outbreak of acute gastroenteritis in a public school

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Áurea Morillo-García

    2005-08-01

    Full Text Available En este trabajo describimos las reflexiones y conclusiones extraídas del análisis de un brote de gastroenteritis en un centro escolar, que ocasionó una crisis de salud pública. El análisis realizado tuvo como base la metodología de las matrices de "debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades" (DAFO. Se describe la epidemiología de los sucesos y decisiones tomadas, basadas en aspectos operativos durante una situación de crisis. Incluye la experiencia del equipo responsable del brote, las relaciones con otras entidades y la gestión de la información. Las dificultades encontradas por el equipo coordinador consistieron en el retraso de la declaración, la falta de formación de algunas entidades implicadas y el mal uso de los circuitos establecidos. Es necesario un entrenamiento específico en los actuales protocolos de manejo de crisis y fomentar la mejora continua de los circuitos de coordinación mediante la autoevaluación y actualización de conocimientos y recursos.We present our reflections on the management of an acute gastroenteritis outbreak in a public school, which caused a public health crisis, and the conclusions drawn from this experience. The methodology of strengths, weaknesses, opportunities, and threats (SWOT analysis was used. This article describes the epidemiology of the incident and the policy decisions made, but focuses on operational aspects of outbreak management. The experience of the outbreak control team, liaison with other organizations, and data management are discussed. The difficulties encountered by the outbreak team related to delay in declaring in the outbreak, lack of training in some of the entities involved, and incorrect use of the surveillance circuits. Current protocols and specific action plans for the management of outbreaks should be improved through self-evaluation and updating of resources and knowledge.

  8. 78 FR 42526 - Salmonella

    Science.gov (United States)

    2013-07-16

    ... HUMAN SERVICES Food and Drug Administration Salmonella Contamination of Dry Dog Food; Withdrawal of...) entitled ``Sec. 690.700 Salmonella Contamination of Dry Dog Food.'' This CPG is obsolete. DATES: The.... SUPPLEMENTARY INFORMATION: FDA issued the CGP entitled ``Sec. 690.700 Salmonella Contamination of Dry Dog...

  9. Descripción de los tres primeros brotes de gripe A (H1N1 2009 notificados en prisiones de España Description of the first three notified outbreaks of influenza A (H1N1 2009 in Spanish prisons

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P. Gómez-Pintado

    2010-06-01

    Full Text Available Objetivos: describir los tres primeros brotes de gripe A (H1N1 2009 notificados entre julio y septiembre de 2009 en las prisiones españolas. Metodología: Se definió brote como la aparición de tres o más casos con síntomas gripales y con vínculo epidemiológico en el mismo módulo de una prisión. Los brotes son notificados mediante cuestionario específico. El análisis realizado por las variables sexo, edad, fecha de notificación, duración de los brotes, factores de riesgo y características clínicas se presenta en forma de números absolutos, porcentajes y tasas de ataque y el estudio de la difusión de la enfermedad a través de las curvas epidémicas. Resultados: Se notifican tres brotes desde las prisiones de Alcalá-Meco con 85 varones afectados, Pamplona (18 varones afectados y Jaén (12 mujeres afectadas con una tasa de ataque global que varía entre el 7,1% y el 17,9%. La duración de los brotes varía entre 8 y 35 días, y la mediana de duración de la enfermedad es de 3 días. Sólo ingresaron 4 internos que fueron dados de alta por mejoría. Los hombres son mas jóvenes (pAim: This study describes three reported outbreaks of influenza H1N1 2009 in Spanish prisons between july and september 2009. Methods: An outbreak was defined as the appearance of three or more cases with influenza symptoms and with an epidemiological link in the same module of a prison. The outbreaks were reported using a specific questionnaire. The analysis, which used variables of gender, age, date of notification, duration of outbreak, risk factors and clinical features are presented as absolute numbers, percentages and attack rates, while study of the diffusion of the illness is expressed as epidemic curves. Results: Three outbreaks were reported at the prisons of Alcala-Meco (85 affected males, Pamplona (18 affected males and Jaen (12 affected females with an overall attack rate that ranged from 7.1% to 17.9%. Duration of the outbreaks was between 8

  10. INFLUENCIA DEL USO DE REGULADORES DE CRECIMIENTO SOBRE BROTES VEGETATIVOS Y NÚMERO DE ESTRÓBILOS MASCULINOS EN Pinus pinea L. EN CHILE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Venegas-González

    2016-01-01

    Full Text Available La utilización de reguladores de crecimiento o fitorreguladores, es una alternativa para aumentar la floración en la familia Pinaceae. En este estudio se analizaron los efectos de la aplicación de reguladores de crecimiento (fitorreguladores sobre brotes vegetativos y estróbilos masculinos de Pinus pinea L. Los productos seleccionados fueron: giberelina cuatro más siete (GA 4+7 , ácido naftalenacético (NAA y bencilaminopurina (BAP, distribuidos en siete tratamientos, incluido el control. Estos fitorreguladores se emplearon en una plantación de Pinus pinea de 16 años de edad ubicada en Toconey, comuna de Pencahue, región del Maule-Chile. Los tratamientos se aplicaron en cinco fechas, cada dos semanas (fin de agosto a inicio de noviembre. Al final de las aplicaciones se evaluaron las variables: estróbilos masculinos, número de brotes vegetativos y de nuevas brotes, y longitud de brotes apicales . Los principales resultados indicaron que la aplicación de 1.000 mg L -1 de GA 4+7 , fue el tratamiento que indujo la mayor floración masculina, presentando un 99,6 % más de estróbilos con respecto a las ramas testigo y también tuvo un efecto significativo en la longitud de los brotes apicales, aumentando más del doble la longitud respecto al testigo. En el número de brotes vegetativos, la aplicación de 500 mg L -1 BAP mostró diferencias significativas, obteniendo un incremento de 414,3 % con respecto al tratamiento control.

  11. Brote epidémico de denguevirus 2, genotipo Jamaica, en Bolivia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gianella Alberto

    1998-01-01

    Full Text Available Objetivo. Confirmar la presencia de brote de dengue en la ciudad de Santa Cruz, Bolivia, así como identificar el denguevirus causal, estimar la tasa de ataque y determinar la proporción de infecciones sintomáticas. Material y métodos. En marzo de 1997 se realizó una encuesta seroepidemiológica con muestreo aleatorio en un distrito céntrico de la ciudad. Se obtuvo información sobre episodios de enfermedad aguda, antecedentes de cuadro febril reciente y muestras de sangre venosa. Se determinó la presencia de IgM antidengue con el método MAC ELISA y se procedió a la tipificación del virus con tecnología de reacción en cadena de la polimerasa. Resultados. Se detectaron anticuerpos IgM en 6.5% de los adultos (IC95% 3.4-9.6 y 5.1% de los niños (IC 95% 2.0-8.2. El virus circulante fue identificado como dengue serotipo 2, genotipo Jamaica. Menos de la mitad de los niños infectados tuvieron una infección sintomática, contra casi 90% de los adultos. Conclusiones. La tasa de ataque estimada es compatible con una epidemia de dengue en Santa Cruz. La introducción del serotipo 2 - Jamaica en el país aumenta el riesgo de dengue hemorrágico.

  12. Sensibilidad antimicrobiana y caracterización de cepas de Streptococcus pyogenes aisladas de un brote de escarlatina

    OpenAIRE

    Pedraza-Avilés Alberto González; Ortiz-Zaragoza Catalina; Mota-Vázquez Ricardo; Dickinson-Bannack Ma Eloísa; Dávila-Mendoza Rocío; Fernández-Ortega Miguel Angel

    2002-01-01

    Objetivo. Evaluar la actividad in vitro de 13 antibióticos contra 47 Streptococcus pyogenes grupo A (SGA). Determinar la presencia de genes que codifican para exotoxina pirogénica estreptocóccica A (SpeA) y serotipos con base en proteína M. Material y métodos. Estudio transversal hecho en el Centro de Salud Dr. José Castro Villagrana sobre un brote de escarlatina en el Colegio Espíritu de América, entre diciembre de 1999 y enero de 2000. El número de niños estudiados fue 137. Se extrajeron po...

  13. Peculiar brote intrahospitalario de varicela en el personal médico y paramédico

    OpenAIRE

    José Ernesto Sahagún Flores; Martín Adrian Silva Moctezuma; Alicia Pulido Ávalos; César Esteban Tovar Méndez; María de Jesús Miramontes Saldaña; Javier Eduardo García de Alba García

    2010-01-01

    Objetivo: describir las circunstancias y características que favorecieron un brote intrahospitalario de varicela en el personal médico y paramédico, así como las medidas de control implantadas. Participantes y método: se realizó un estudio de una serie de casos, a partir de la revisión clínica del caso índice. Se revisaron sus actividades dentro del hospital durante el periodo infectante y se analizaron las características que contribuyeron a la diseminación del virus. Se describen los elemen...

  14. Confirmación de aislamientos de Vibrio mimicus del brote de intoxicación alimentaria en Cuncashca, Carhuaz

    OpenAIRE

    Zamudio, María Luz

    2005-01-01

    Según el informe de la DISA Ancash, el día 12 de febrero de 2005, 48 horas después de la ocurrencia de una fiesta de carnavales celebrada en la localidad de Cuncashca, provincia de Carhuaz, lugar al que acudieron los pobladores de la zona y de comunidades aledañas, se produjo un brote de enfermedad diarreica aguda. Fueron afectadas 32 personas, de las cuales 31 eran mayores de 5 años y sólo un menor de 5 años; fueron atendidas en el Centro de Salud de Anta, Hospital de Huaraz y Hospital de...

  15. Caracteres físico-químicos del hospedero preferencial de Grapholita molesta : brotes y frutos de duraznero, Mendoza, Argentina

    OpenAIRE

    Llanos, Lorena Vanina; Marín, María Susana

    2004-01-01

    Grapholita molesta (Busck) es una plaga que tiene como principal hospedero el duraznero donde produce daños en brotes y frutos. El estudio de características físicoquímicas, en dichos órganos vegetales (pH, sólidos solubles, acidez y contenido de vitamina C) puede brindar información sobre los hábitos alimentarios de dicha plaga. Los objetivos del trabajo fueron: 1) Determinar características físico-químicas como pH, sólidos solubles, acidez y vitamina C en brotes y frutos de duraznero (c...

  16. Perspectivas de la diarrea por rotavirus en El Salvador.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto Arturo Zablah

    2009-11-01

    Full Text Available Materiales y métodos: En diciembre del año 2000, un brote epidémico de gastroenteritis ocurrió en El Salvador que se asoció con numerosas hospitalizaciones y muertes de niños en todo el país. El Ministerio de Salud Pública se mostró preocupado, pues se ignoraba su etiología y las medidas de control usuales fueron ineficaces. El brote lo produjo un rotavirus, y las medidas de control fueron rediseñadas para mejorar el tratamiento con rehidratación oral e iniciar un sistema de vigilancia para conocer los agentes etiológicos de la gastroenteritis. Se colectaron datos clínicos, demográficos y también muestras de heces en niños menores de 5 años que presentaron gastroenteritis aguda. A las muestras de heces se les realizó exámenes para determinar la presencia de rotavirus, parásitos y bacterias. El sistema revigilancia se extrapoló con los datos nacionales para estimar el impacto nacional de la enfermedad por rotavirus. Resultados: La vigilancia epidemiológica entre mayo 2001 y abril 2002 demostró que el rotavirus tuvo predominio en la estación de invierno, y se asoció con la presencia de vómitos que se informaron en 27% de 12,083 consultas por diarrea. Los niños con gastroenteritis por rotavirus eran lactantes con un promedio de edad de 9 meses en comparación con las diarreas causadas por otros agentes (13 meses para bacterias y 16 meses para parásitos. Al extrapolar los datos nacionales, se estimó que el riesgo de un niño que consultaba por diarrea por rotavirus, que se hospitalizaba, y riesgo de muerte antes de los 5 años fue 1:7, 1:56, y 1:531, respectivamente. Conclusiones: El brote de gastroenteritis en niños menores de 5 años entre diciembre 2000 y febrero 2001 representó un exagerado predominio estacional de la infección por rotavirus. La actividad de vigilancia epidemiológica después del brote sugiere que el rotavirus es la causa mas frecuente de diarrea en El Salvador. Un seguimiento en la vigilancia

  17. Estudio de un brote de leptospirosis en Honduras tras el paso del huracán Mitch y potencialidad profiláctica de vax-SPIRAL®

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mariela Naranjo

    2007-12-01

    Full Text Available En Honduras, uno de los países de Centroamérica más afectados por el huracán Mitch, debido a las fuertes lluvias e inundaciones, se crearon las condiciones idóneas para el desarrollo de un brote de leptospirosis. Un grupo de especialistas cubanos realizamos un estudio a 68 pacientes con un cuadro clínico epidemiológico sospechoso de leptospirosis entre los pobladores del Departamento de Puerto Cortés, una las regiones más comprometidas. A todos los pacientes se les tomó una muestra de sangre para hemocultivo y obtención de suero. Se empleó la técnica de aglutinación microscópica (MAT para la identificación de las cepas de leptospira y para evaluar la protección conferida por vax-SPIRAL® (vacuna antileptospirósica cubana frente al reto con la cepa aislada y se verificó la prevalencia de leptospiras en los riñones e hígado. Se observó un predominio de pacientes del sexo masculino, en un grupo entre 15-49 años. Los municipios de este Departamento con un mayor número de casos fueron San Pedro Sula, La Lima y Chamelecón. Los síntomas más frecuentes fueron: fiebre, cefalea, mialgias, malestar general, entre otros. Más del 80% de los individuos manifestaron la presencia de roedores en sus viviendas y que tuvieron contacto con aguas estancadas y animales domésticos. La cepa aislada del hemocultivo positivo fue del serogrupo Icterohaemorrhagiae, muy virulento en el modelo animal empleado. Se evidenció el 100% de protección de los hámsteres inmunizados con vax-SPIRAL® y retados con la cepa de Honduras. El análisis macroscópico de los órganos de los animales inmunizados que sobrevivieron al reto al 100%, reveló la ausencia de signos característicos de la infección.

  18. Características clínicas y moleculares de un brote de influenza en dos bases militares, Tumbes- Perú, 2007

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tatiana Saldarriaga

    2008-01-01

    Full Text Available Objetivo. Describir un brote de Influenza en dos bases militares en Tumbes, Perú. Material y métodos. Se utilizó la definición de caso de síndrome gripal del Ministerio de Salud en casos con menos de cinco días de inicio de síntomas. Se tomó hisopado nasal para la prueba rápida de Influenza (PRI e hisopado faríngeo para aislamiento viral en tres líneas celulares (MDCK, VERO, LLCMK2. Para la genotipificación de Influenza B se usó un secuenciamiento parcial de la región de hemaglutinina de 898 pares de bases teniendo como base la cepa de la vacuna del 2007 (B/Florida/4/2006 y para el tipo A se analizó 958 pares de bases teniendo como referencia la cepa vacunal del 2007 (A/Brisbane/10/2007 (H3N2. Resultados. Se tomó 124 hisopados, 20 de la base militar (BM # 1 y 104 de la BM # 2. La PRI identificó a 41 casos positivos: Flu B: 27, Flu A: 02, Flu: 12, con 62% de sensibilidad y 100% de especificidad. Finalmente, 66 casos fueron confirmados por cultivo celular, 54 Flu B y 12 Flu A. Los aislamientos de Tumbes fueron genéticamente similares con la cepa B/Texas/4/ 2006 (n=34 y A/Texas/91/2007 (H3N2/ (n=7. Los síntomas más comunes fueron fiebre, cefalea, malestar general, tos, dolor de garganta, mialgias y rinorrea. Las medidas de control consistieron en el aislamiento de los casos identificados y el uso de mascarillas. Conclusiones. Se confirmó 66 casos de Influenza por cultivo celular. Los aislamientos tuvieron la mayor similitud genética con las cepas denominadas B/Texas/4/2006 y A/Texas/91/2007 (H3N2.

  19. Determinación de la relación clonal de los aislamientos de Salmonella typhi recuperados en el programa de vigilancia por el laboratorio de EDA en Colombia durante el período 1997-2003 mediante la electroforesis en campo pulsado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hidalgo Marylin

    2005-07-01

    Full Text Available La tipificación molecular de Salmonella typhi y paratyphi es necesaria para complementar los análisis epidemiológicos de las fiebres entéricas en Colombia. El objetivo del trabajo fue establecer la relación genética de los aislamientos de Salmonella typhi y paratyphi recuperados durante el período 1997-2003, en varias regiones del país. Se utilizaron 58 aislamientos de S. typhi, tres de S. paratyphi A, dos de S. paratyphi B y 1 de S. paratyphi C, recibidos por el programa de vigilancia de EDA del Instituto Nacional de Salud (INS. Para determinar la relación genética se empleó la electroforesis en gel de campo pulsado y se calculó un dendrograma; para evaluar la asociación entre los patrones electroforéticos obtenidos y las características de los aislamientos, como datos
    demográficos de los pacientes, tipo de muestra, año y procedencia, se utilizó un análisis de correspondencias. Los datos de S. typhi se analizaron en conjunto con 15  islamientos tipificados anteriormente en el INS. Se obtuvieron 36 patrones electroforéticos, 31/36 (86,1%, representados en 68/73 (93,1% aislamientos, estuvieron relacionados genéticamente. Los patrones S.Ty0001 y S.Ty0012 predominaron en el país. En el análisis de correspondencias, no se encontró asociación entre los patrones electroforéticos y las características de los aislamientos. Los aislamientos de S. paratyphi A estuvieron relacionados genéticamente mientras que los de S. paratyphi B no guardaron relación. A pesar de la considerable heterogeneidad de los aislamientos colombianos de Salmonella typhi, definida por el número de patrones electroforéticos, la mayoría de ellos guardan una relación genética, sugiriendo un origen común de los mismos.

  20. Construcción de mutantes de Salmonella enterica por inactivación de los genes invG/invE y ssaJ/ssaK de las islas de patogenicidad 1 y 2

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Judith Velasco

    2010-10-01

    To understand the genetic basis of Salmonella pathogenicity mechanisms, various methods have been described to manipulate and generate mutant genomic DNA with specific characteristics. In this study we report the construction of mutants from several serotypes of S. enterica, substitution and inactivation of genes invG/invE in SPI-1 gene and ssaJ/ssaK in SPI-2 by the technique of phage λ Red recombinase, as described by Datsenko and Wanner (2000. The gene deletion in SPI-1 and SPI-2 encodes proteins involved in the formation of type III secretion systems responsible for the invasion and intracellular survival of S. enterica in the host cells. The results of this work will allow in vivo studies to evaluate the possible attenuation of virulence of the mutant strains, as well as to provide new insights into the genetic mechanisms involved in the pathogenesis of diseases caused by these bacteria. Moreover, this technique is recommended to efficiently generate mutants of different serotypes of S. enterica in order to study the chromosomal genes and their products. Key words: red recombinasa, mutation, pathogenicity islands, Salmonella enterica.

  1. Genomics of Salmonella Species

    Science.gov (United States)

    Canals, Rocio; McClelland, Michael; Santiviago, Carlos A.; Andrews-Polymenis, Helene

    Progress in the study of Salmonella survival, colonization, and virulence has increased rapidly with the advent of complete genome sequencing and higher capacity assays for transcriptomic and proteomic analysis. Although many of these techniques have yet to be used to directly assay Salmonella growth on foods, these assays are currently in use to determine Salmonella factors necessary for growth in animal models including livestock animals and in in vitro conditions that mimic many different environments. As sequencing of the Salmonella genome and microarray analysis have revolutionized genomics and transcriptomics of salmonellae over the last decade, so are new high-throughput sequencing technologies currently accelerating the pace of our studies and allowing us to approach complex problems that were not previously experimentally tractable.

  2. The adaptive value of shoot differentiation in deciduous trees and its evolutionary relevance Valor adaptativo de la diferenciación de brotes en árboles deciduos y su relevancia evolutiva

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Veit M. Dörken

    2009-12-01

    Full Text Available Pronounced long shoot/short shoot differentiation is typical for deciduous angiosperm trees. It also occurs in a number of gymnosperms and very few evergreen angiosperm trees. The study of 719 angiosperm tree species (602 deciduous and 117 evergreen species demonstrated that the deciduous condition is nearly always associated with shoot differentiation. Detailed measurements in 38 angiosperms showed that the leaf area of an entire short shoot equals the leaf area of a single long shoot leaf of the same species and individual. In the few cases where the leaf area of the short shoot is slightly larger than that of a single long-shoot leaf, the short shoot leaves shade each other and the projection of the short shoot equals the area of a single long shoot leaf. Calculations of the stem biomass needed to expose a given assimilatory surface show two interesting aspects. First, the stem biomass (dry weight to expose leaf surface is about 10 times less in short shoots than in long shoots. Second, this biomass in long shoots and short shoots appears to be species independent. Regarding shoot structure efficiency, leaf size and shape do not matter. Some evergreen species resemble in all parameters more to deciduous species than to typical evergreen species. Phytogeographical data as well as morphological data suggest that these atypical evergreen species are derived from deciduous ancestors. As measured parameters differ markedly between all gymnosperms, except Ginkgo, and angiosperms, we suppose that the evolutionary pathway leading to shoot differentiation was different for gymnosperms and angiosperms.En Angiospermas arbóreas deciduas, es común encontrar un alto grado de diferenciación entre brotes largos y brotes cortos. También se presenta esta característica en un número de gimnospermas y en muy pocas angiospermas arbóreas siempreverdes. El estudio de 719 especies de angiospermas arbóreas (602 deciduas y 117 siempreverdes demostró que la

  3. Brote de encefalitis de San Luis en el Área Metropolitana Buenos Aires

    OpenAIRE

    2011-01-01

    Se describen los hallazgos epidemiológicos y clínicos de 13 enfermos con diagnóstico de infección por virus de la encefalitis de San Luis, con transmisión entre enero y marzo de 2010, en el Area Metropolitana Buenos Aires (AMBA). Los 13 enfermos, promedio de edad 38 años, tuvieron un comienzo agudo caracterizado por hipertermia y cefalea. Entre los días dos y diez de iniciados los síntomas, 7/13 enfermos tuvieron signos y síntomas de compromiso neurológico caracterizado por meningitis sin sig...

  4. [Salmonella pathogenicity islands].

    Science.gov (United States)

    Sırıken, Belgin

    2013-01-01

    Salmonella species are facultative intracellular pathogenic bacteria. They can invade macrophages, dendritic and epithelial cells. The responsible virulence genes for invasion, survival, and extraintestinal spread are located in Salmonella pathogenicity islands (SPIs). SPIs are thought to be acquired by horizontal gene transfer. Some of the SPIs are conserved throughout the Salmonella genus, and some of them are specific for certain serovars. There are differences between Salmonella serotypes in terms of adaptation to host cell, virulence factors and the resulting infection according to SPA presence and characteristics. The most important Salmonella virulence gene clusters are located in 12 pathogenicity islands. Virulence genes that are involved in the intestinal phase of infection are located in SPI-1 and SPI-2 and the remaining SPIs are required for intracellular survival, fimbrial expression, magnesium and iron uptake, multiple antibiotic resistance and the development of systemic infections. In addition SPIs, Sigma ss (RpoS) factors and adaptive acid tolerance response (ATR) are the other two important virulence factors. RpoS and ATR found in virulent Salmonella strains help the bacteria to survive under inappropriate conditions such as gastric acidity, bile salts, inadequate oxygen concentration, lack of nutrients, antimicrobial peptides, mucus and natural microbiota and also to live in phagosomes or phagolysosomes. This review article summarizes the data related to pathogenicity islands in Salmonella serotypes and some factors which play role in the regulation of virulence genes.

  5. Galler-induced reduction of shoot growth and fruit production in the shrub Colliguaja integerrima (Euphorbiaceae Insectos cecidómidos reducen el crecimiento de brotes y la producción de frutos en el arbusto Colliguaja integerrima (Euphorbiaceae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    WILFREDO L. GONZÁLES

    2005-09-01

    huevos depositados por el cecidómido y el número de cecidias entre arbustos. La producción de frutos se relacionó inversamente con el número de cecidias, pero no presentó asociación significativa con la altura del arbusto, su cobertura ni con el número de brotes. Brotes sin cecidias fueron más largos que los con cecidias. El tratamiento químico produjo un efecto positivo retrasado sobre la reproducción de la planta. Una vez transcurridos 24 meses de iniciado el experimento químico, el número de frutos fue mayor en las ramas experimentales que en las ramas control (con cecidias. De igual manera, la remoción mecánica de cecidias aumentó la producción de frutos en comparación a las ramas control en la siguiente estación reproductiva del arbusto. Estos resultados indican que el cecidómido reduce el crecimiento de los brotes y tiene un efecto negativo retardado sobre la producción de frutos de C. integerrima. Como la probabilidad de detectar cecidias nuevas fue mayor en los arbustos previamente infectados, es posible que el proceso de reinfección de cuenta de los efectos negativos acumulativos del insecto sobre el desempeño de la planta

  6. Salmonella Questions and Answers

    Science.gov (United States)

    ... Reduction; Hazard Analysis and Critical Control Point (PR/HACCP) Systems, Final Rule" in 1996. This rule sets Salmonella ... to reduce bacteria by means of the PR/HACCP system. [ Top of Page ] Q. How can consumers prevent ...

  7. Formación de biopelículas por Vibrio cholerae

    OpenAIRE

    2011-01-01

    La bacteria Vibrio cholerae es un habitante natural de los ambientes marinos y el agente causal del cólera. En lugares donde la enfermedad es endémica ocurren brotes estacionales que pueden propagarse al resto del mundo. La capacidad de V. cholerae de causar epidemias está unida a su habilidad para sobrevivir por largos períodos de tiempo en los ambientes acuáticos. Se ha propuesto que las biopelículas (comunidades microbianas unidas a una superficie, embebidas en una matriz exopolimérica) so...

  8. Patogénesis de las infecciones producidas por rickettsias en las Américas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gustavo Valbuena

    2010-04-01

    Full Text Available Colombia fue el segundo país en reportar rickettsiosis en Latino América (en el año de 1.937; el primero fue Brasil. Estos primeros casos reportados correspondieron a un brote de fiebre de las Montañas Rocosas que ocurrió en la localidad de Tobia, Cundinamarca (1. Además, hasta mediados de los años 40 del siglo pasado, el tifo epidémico (causado por R. prowazekii era endémico en muchas ciudades de Colombia, incluyendo Bogotá.

  9. Frecuencia de presentación de enfermedades zoonósicas y transmitidas por alimentos en el municipio Boyeros de Ciudad de la Habana (Techniques base for the analysis of risks of zoonotic illnesses and transmitted by foods in the Boyeros municipality

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dra Maylin Soca Pérez MSc

    2005-11-01

    Full Text Available Con el objetivo de conocer el comportamiento de las zoonosis y enfermedades transmitidas por alimentos (ETA en el sector humano y animal, así como la influencia entre ambos, fue analizado el municipio Boyeros de Ciudad de La Habana entre el 1995 – 2003 para las zoonosis y el 1998 – 2003 para las ETA. Los datos fueron tomados del Instituto de Medicina Veterinaria y del Centro de Higiene y Epidemiología Municipales, y se tuvieron en cuenta en el sector humano aspectos como: zoonosis generales presentadas, número de confirmados por año y área de salud, relación de los casos afectados con el riesgo ocupacional, y para las ETA número de brotes, total de afectados y principales agentes productores de las enfermedades, entre otros. Para las zoonosis en animales se estudió la especie, total de afectados y número de focos por año y área de salud. Para procesar los datos se ustilizaron tablas de distribución de frecuencia, y cálculo de las tasas de fallecidos, entre otros. La Leptospirosis resultó ser la zoonosis más frecuente para hombres y animales, estando asociada fundamentalmente a grupos sin riesgos laborales. Los principales agentes productores de ETA fueron Staphylococcus aureus, Salmonella dublin y Eshericha colli, asociados fundamentalmente a los factores de riesgo: manipulación de los alimentos y tiempo de conservación – temperatura, entre otros. Los resultados obtenidos sugieren un bajo nivel de información y la necesidad de incrementar los niveles de gestión de estas enfermedades tanto para la salud animal como la salud pública. The present paper work was carried out at Boyeros municipality in Habana City. It was characterized, and one data base were made, about diseases transmitted by food and zoonotic desease. The relative incidence of the zoonotic deseases in the period ( 1995-2003 was determined, being Leptospirosis the most frequent in animals and human beings as well, the behaviour of the deseases transmitted

  10. Brote de varicela en el Servicio de Oncología de hombres del Hospital San Juan de Dios, febrero-abril de 2004, San José, Costa Rica Chicken pox outbreak in the male Oncology Ward at he Hospital San Juan de Dios Hospital, febrero-abril de 2004

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sócrates Vargas-Naranjo

    2008-03-01

    Full Text Available Justificación y objetivo:La infección intrahospitalaria por varicela en adultos es infrecuente, a pesar de ser una enfermedad altamente contagiosa. Es reconocido que en adultos se presentan las tasas de letalidad más altas y por ello es importante analizar las características del presente brote y así determinar cuáles factores contribuyeron a que ocurriera, para recomendar acciones dirigidas a la prevención de un brote similar. Métodos: Se diseñó un estudio de casos y controles para identificar los factores asociados al brote por varicela en el hospital. La prueba de U de Mann-Whitney se utilizó para valorar diferencias entre casos y controles según edad, contacto entre pacientes, estancia hospitalaria y grupo de cama. El cálculo de los Odds Ratio ayudó a determinar la posible asociación entre las variables y la presentación de la enfermedad. Se recomendó la cuarentena del Servicio. Resultados:El primer caso de varicela ocurrió en febrero, al tercer día de su ingreso al hospital. Posteriormente, se presentaron 5 casos más. Al analizar las variables estudiadas, la curva epidémica y el período de incubación, la variable contacto entre los pacientes fue la más importante para mantener la existencia del brote p Aim: Varicella ’s infection is not common in adults ’ hospital, in spite of being a highly contagious illness. Since in adults, death rates are higher, it is important to analyze the characteristics of the present outbreak. We tried to determine risk factors that contributed to its existence in order to recommend measures to prevent future varicella outbreaks. Methods:A case and contols study was designed to identify factors associated to a varicella outbreak in the hospital. The U test of Mann-Whitney valued differences between cases and controls according to age, contact among patients hospital stay and bed group. Odds Ratio determined the possible association between the variables and the presentation of the

  11. Salmonella typhi sternal wound infection.

    Science.gov (United States)

    Sfeir, Maroun; Youssef, Pierre; Mokhbat, Jacques E

    2013-12-01

    Samonella typhi usually causes gastrointestinal infections. Few reports in the literature described skin and soft tissue infections related to Salmonella species, especially in immunocompetent patients. Our case exhibited sternal abscess growing Salmonella typhi.

  12. Efecto de Biobras-6 y el MH-5 en la induccion de callos y brotes en lechuga

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miriam Núñez

    2004-01-01

    Full Text Available Con el objetivo de evaluar el efecto que dos análogos espirostánicos de brasinoesteroides denominados comercialmente Biobras-6 y MH-5, ejercen en la formación de callos y regeneración de plantas de lechuga (Lactuca sativa var. Brasil 221, se ejecutaron dos experimentos de laboratorio. En el primero, se adicionaron ambos análogos, en dos concentraciones (0.001 y 0.01 mg.L-1, al medio de cultivo basal MS que contenía 6-BAP 0.1 mg.L-1, mientras que en el segundo experimento, se adicionaron los productos en ambas concentraciones, pero la concentración de citoquinina se redujo a la mitad. En ambos casos, se utilizó como tratamiento control el medio de cultivo MS en presencia de 6-BAP 0.1 mg.L-1. Los resultados demostraron que el Biobras-6 y el MH-5 estimularon la formación de callos y brotes a partir de cotiledones solamente cuando se añadieron, a determinadas concentraciones, al medio de cultivo con la presencia de 6-BAP 0.1 mg.L-1.

  13. Caracterización epidemiológica, clínica y microbiológica del brote de diarrea asociado a Clostridium difficile, ocurrido en el Hospital San Juan de Dios, 2008-2009

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Antonio Villalobos-Zúñiga

    2012-09-01

    Full Text Available Antecedentes: la enfermedad diarreica asociada a Clostridium difficile (EDACD es la causa más importante de diarrea nosocomial en el mundo. En Costa Rica, se presentó recientemente un brote de EDACD en el Hospital San Juan de Dios de San José, hospital de tercer nivel con 700 camas. En el estudio se analizan las características epidemiológicas, clínicas y microbiológicas de los pacientes con EDACD atendidos entre noviembre de 2008 y junio de 2009. Pacientes y métodos: se definió como caso de EDACD un paciente con cuadro diarréico con detección de ELISA positiva por toxina A de C. difficile en heces. Se realizó un análisis de la incidencia anual desde 2004 de EDACD, y de la incidencia mensual de EDACD en 2009 en el HSJD, así como un estudio observacional y retrospectivo de 112 expedientes médicos correspondientes a pacientes con el diagnóstico de EDACD atendidos en el Hospital, en el periodo comprendido entre el 15 de noviembre de 2008 y el 15 de junio de 2009. El análisis de los datos se efectuó mediante pruebas estadísticas descriptivas y medidas de asociación. Resultados: la incidencia de EDACD aumentó desde finales de 2008, y alcanzó su pico máximo en abril de 2009, cuando se implementaron medidas sanitarias que disminuyeron en un 75% el número de pacientes en 8 meses. De los 112 expedientes médicos revisados, 63 (56% fueron hombres. La edad promedio fue de 65,33 años; 103 (92% pacientes desarrollaron su enfermedad mientras estuvieron hospitalizados; el tiempo promedio de internamiento fue de 18,6 días. Solo el 9% no presentó ninguna comorbilidad. Las comorbilidades más frecuentes fueron: HTA y DM tipo 2, con un 57,5% y un 39,8%, respectivamente, y enfermedad neuropsiquiátrica en un 29,2%. El 96% (107 pacientes había recibido tres o más antibióticos antes del inicio de la diarrea. La duración promedio de la antibióticoterapia fue de 32 días por paciente. En promedio, la duración de la diarrea fue de 10,2 d

  14. Salmonella enteritidis in Quail Eggs

    OpenAIRE

    ERDOĞRUL, Özlem Turgay

    2014-01-01

    The presence of Salmonella enteritidis was investigated in 123 liquid whole quail eggs. Salmonella strains were identified and sero-grouped by coagglutination test and slide agglutination test. Seven (5.69%) of 123 whole quail eggs were in group D1 and were sero-typed as Salmonella enteritidis. It was found that in phage-typing of Salmonella enteritidis, three of 7 strains were Salmonella enteritidis PT4 , two of them were PT1, one of them was PT7, and one of them was indefinite.

  15. Salmonella enteritidis in Quail Eggs

    OpenAIRE

    ERDOĞRUL, Özlem Turgay

    2002-01-01

    The presence of Salmonella enteritidis was investigated in 123 liquid whole quail eggs. Salmonella strains were identified and sero-grouped by coagglutination test and slide agglutination test. Seven (5.69%) of 123 whole quail eggs were in group D1 and were sero-typed as Salmonella enteritidis. It was found that in phage-typing of Salmonella enteritidis, three of 7 strains were Salmonella enteritidis PT4 , two of them were PT1, one of them was PT7, and one of them was indefinite.

  16. Live attenuated vaccines for invasive Salmonella infections.

    Science.gov (United States)

    Tennant, Sharon M; Levine, Myron M

    2015-06-19

    Salmonella enterica serovar Typhi produces significant morbidity and mortality worldwide despite the fact that there are licensed Salmonella Typhi vaccines available. This is primarily due to the fact that these vaccines are not used in the countries that most need them. There is growing recognition that an effective invasive Salmonella vaccine formulation must also prevent infection due to other Salmonella serovars. We anticipate that a multivalent vaccine that targets the following serovars will be needed to control invasive Salmonella infections worldwide: Salmonella Typhi, Salmonella Paratyphi A, Salmonella Paratyphi B (currently uncommon but may become dominant again), Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis and Salmonella Choleraesuis (as well as other Group C Salmonella). Live attenuated vaccines are an attractive vaccine formulation for use in developing as well as developed countries. Here, we describe the methods of attenuation that have been used to date to create live attenuated Salmonella vaccines and provide an update on the progress that has been made on these vaccines.

  17. Multiplex PCR for the concurrent detection and differentiation of Salmonella spp., Salmonella Typhi and Salmonella Typhimurium

    Science.gov (United States)

    Pui, Chai Fung; Wong, Woan Chwen; Chai, Lay Ching; Lee, Hai Yen; Noorlis, Ahmad; Zainazor, Tuan Chilek Tuan; Tang, John Yew Huat; Ghazali, Farinazleen Mohamad; Cheah, Yoke Kqueen; Nakaguchi, Yoshitsugu; Nishibuchi, Mitsuaki; Radu, Son

    2011-01-01

    Salmonellosis outbreaks involving typhoid fever and human gastroenteritis are important diseases in tropical countries where hygienic conditions are often not maintained. A rapid and sensitive method to detect Salmonella spp., Salmonella Typhi and Salmonella Typhimurium is needed to improve control and surveillance of typhoid fever and Salmonella gastroenteritis. Our objective was the concurrent detection and differentiation of these food-borne pathogens using a multiplex PCR. We therefore designed and optimized a multiplex PCR using three specific PCR primer pairs for the simultaneous detection of these pathogens. The concentration of each of the primer pairs, magnesium chloride concentration, and primer annealing temperature were optimized before verification of the specificity of the primer pairs. The target genes produced amplicons at 429 bp, 300 bp and 620 bp which were shown to be 100% specific to each target bacterium, Salmonella spp., Salmonella Typhi and Salmonella Typhimurium, respectively. PMID:22028607

  18. Brote intrahospitalario de escabiasis, a partir de un caso de sarna noruega Nosocomial outbreak of scabies from a Norwegian scabies case

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ramón Fajardo-Velázquez

    2004-06-01

    Full Text Available OBJETIVO: Describir un brote intrahospitalario de escabiasis ocurrido en la Ciudad de México, en agosto de 1999, como resultado de exposición a un caso de sarna noruega no diagnosticado oportunamente. MATERIAL Y MÉTODOS: Después de revisar el caso índice, instituimos aislamiento del paciente e identificamos casos secundarios de escabiasis entre pacientes hospitalizados, empleados que laboraban en el área afectada y sus familiares. Sólo individuos que padecían lesiones dérmicas y prurito fueron incluidos como casos infestados. Se establecieron medidas de control, como aislamiento de contacto, manejo apropiado de ropas contaminadas y tratamiento tópico. RESULTADOS: Un paciente con SIDA (caso índice de sarna noruega que cursaba con desequilibrio hidroelectrolítico severo fue admitido en el Hospital de Infectología, del Centro Médico Nacional La Raza, del Instituto Mexicano del Seguro Social, del 19 de julio al 20 de agosto de 1999, en la Ciudad de México. Veintiocho días después de su admisión emergieron casos de escabiasis entre los trabajadores de la salud; entonces, se sospechó de escabiasis noruega, lo que se confirmó por evidencia microscópica de los parásitos en una preparación de escamas del caso pista. Identificamos 48 casos secundarios con sarna clínica: 71% trabajadores de la salud, principalmente enfermeras (79%, 23% familiares de trabajadores y 6% pacientes. El periodo de incubación promedio fue de 15 días (intervalo 12 a 27. Aunque con mayor frecuencia las lesiones involucraron extremidades superiores (60%, las manos fueron respetadas. CONCLUSIONES: Este trabajo demuestra no sólo las dificultades para diagnosticar la escabiasis noruega en el hospedero inmunosuprimido, sino también la importancia de estar seguros de que los trabajadores de la salud cumplan con las precauciones estándar en todo momentoOBJECTIVE: To describe a nosocomial outbreak of scabies occurred in August 1999, resulting from exposure to

  19. Brote de dengue autóctono en el área metropolitana Buenos Aires: Experiencia del Hospital de Enfermedades Infecciosas F. J. Muñiz Outbreak of indigenous dengue in the Buenos Aires Metropolitan Area: Experience of the F.J. Muñiz Hospital

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfredo Seijo

    2009-12-01

    Full Text Available Como consecuencia de la epidemia de dengue que afectó a la República de Bolivia y provincias del norte argentino, se produjo por primera vez un brote de dengue autóctono en el Area Metropolitana Buenos Aires. A partir de enero de 2009 asistimos casos de dengue importado hasta la tercera semana de marzo, cuando aparecieron los primeros casos por transmisión local, tendencia que se mantuvo hasta mediados de mayo. La mayor concentración de casos autóctonos atendidos residía en la región oeste de la ciudad de Buenos Aires y en localidades de los partidos de 3 de Febrero y La Matanza, que limitan con ella. Existieron factores concurrentes para que se produjera este brote: alta densidad vectorial, viajeros provenientes de regiones epidémicas concentrados por su domicilio en las áreas donde luego se produjo la transmisión local. El 95% ingresaron en los primeros días de viremia y en un período climático caracterizado por temperaturas medias elevadas que se mantuvieron hasta mediados de otoño. De los nueve pacientes con signos de alarma para el desarrollo de dengue grave, siete fueron casos autóctonos que no tenían antecedentes de haber padecido previamente dengue. Se comunican los hallazgos clínicos y epidemiológicos y se analizan los factores que regularon la transmisión.As a consequence of the dengue epidemic in the Bolivian Republic and the northern provinces of Argentina, an outbreak of indigenous dengue occurred for the first time in the Buenos Aires Metropolitan Area. Since January 2009 we assisted imported dengue cases coming from epidemic regions; later, around the end of March, and until middle autumn, indigenous cases appeared. The major concentration of these indigenous cases was in the west area of Buenos Aires City and in the neighboring localities 3 de Febrero and La Matanza. There were several factors that made the local transmission possible: a high vector density, people traveling from epidemic areas and clustering

  20. Salmonella pseudomembranous colitis.

    Science.gov (United States)

    Beck, Andrew; McNeil, Candice; Abdelsayed, George; Chin-Lue, Roland; Kassis, Simon; Manthous, Constantine A

    2007-01-01

    Pseudomembranous colitis is most often associated with antibiotic use and caused most often by Clostridium difficile. Aclinical syndrome and pathology that is identical can be caused rarely by other organisms. We report a case of Salmonella enterica pseudomembranous colitis and briefly review the literature regarding rare causes of this syndrome.

  1. Salmonella from Baby Turtles

    Centers for Disease Control (CDC) Podcasts

    2017-01-09

    Dr. Stacey Bosch, a veterinarian with CDC, discusses her article on Salmonella infections associated with baby turtles.  Created: 1/9/2017 by National Center for Emerging and Zoonotic Infectious Diseases (NCEZID).   Date Released: 1/9/2017.

  2. Cell lines and Salmonella

    NARCIS (Netherlands)

    de Jonge R; Hendriks H; Garssen J; MGB; LPI

    2001-01-01

    Infectie met Salmonella kan gepaard gaan met de invasie van darmepitheelcellen. De aan de invasie voorafgaande aanhechting leidt reeds tot de transmigratie van witte bloedcellen (neutrofielen) vanuit de bloedbaan naar het epitheelweefsel. De migratie wordt gestimuleerd door de productie van chemok

  3. Foodborne Salmonella control

    Science.gov (United States)

    Almost all of the paratyphoid Salmonella spp. are normal flora bacteria of the intestines of chickens and turkeys. They cohabit together and have a very comfortable living arrangement, causing little or no harm to one another and seldom attracting much attention from the birds’ defense systems. Th...

  4. Análisis de un brote epidémico de brucelosis en trabajadores de un matadero

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luna Sánchez Antonio

    1998-01-01

    Full Text Available FUNDAMENTO: La notificación mediante el Sistema de Vigilancia Epidemiológica de un número inusual de casos de Brucelosis en trabajadores de un matadero a finales de 1996 hizo sospechar la existencia de un brote epidémico entre dicho colectivo profesional. MÉTODOS: Se recopiló la información disponible respecto a: 1 animales sacrificados en el matadero diagnosticados de brucelosis; 2 bajas laborales producidas y 3 datos de la mutualidad laboral relativos a los empleados del matadero con la enfermedad. Se realizó una encuesta epidemiológica a los trabajadores sobre los antecedentes de enfermedad, actividad laboral y riesgos no laborales (ingesta de leche o derivados sin higienizar. Las dependencias y actividades del matadero fueron inspeccionadas. Se diseñó un estudio de casos y controles. Se estudió cada puesto de trabajo tomando como controles a los restantes empleados del matadero. Para su verificación se realizó un estudio retrospectivo de cohortes. RESULTADOS: El brote epidémico de la enfermedad entre los trabajadores comenzó durante el mes de septiembre y duró hasta febrero del siguiente año. Las encuestas epidemiológicas descubrieron 28 trabajadores con síntomas sugestivos de la enfermedad, siendo los operarios del área de sacrificio del matadero quienes presentan la tasa de ataque más alta: 56%. En el estudio de casos y controles el riesgo más elevado se observó en dicho colectivo de trabajadores con una OR de 4,27 (IC 95%: 1,6-15 y p<0.01. Del mismo modo en el estudio de cohortes apreciamos que estos trabajadores presentan un RR de 2,5 (IC 95%: 1,5-4,3 cuando son comparados con el resto de trabajadores de la cohorte y de 8 (IC 95%: 2-30 si los comparamos con el colectivo de menor exposición. Los RR de los operarios de la limpieza y de la sala de despiece fueron de 6,56 (IC 95%: 1,6-27 para los primeros y de 4,77 (IC 95%: 1,1-21 para los segundos. Las fracciones etiológicas fueron del 87% para los de la zona de

  5. Thermal inactivation of eight Salmonella serotypes on dry corn flour.

    OpenAIRE

    Vancauwenberge, J E; Bothast, R J; Kwolek, W F

    1981-01-01

    Dry heat was used to inactivate Salmonella newington, Salmonella typhimurium, Salmonella anatum, Salmonella kentucky, Salmonella cubana, Salmonella seftenberg, Salmonella thompson, and Salmonella tennessee in corn flour at 10 and 15% moisture. The flour was spray inoculated at 10(5) Salmonella cells per g and then stored at 49 degrees C (120 degrees F); viable Salmonella cells were counted on Trypticase (BBL Microbiology Systems) soy agar plates every 30 min for the first 4 h and then at 4-h ...

  6. Análisis espacial de un brote de leishmaniasis en el sur del Área metropolitana de la Comunidad de Madrid. 2009-2013

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Emiliano Aránguez Ruiz

    2014-06-01

    Full Text Available La leishmaniasis es una enfermedad zoonótica endémica en España. El objetivo de este estudio es realizar un análisis espacial de los elementos claves del ciclo de la enfermedad, vectores, reservorios y casos humanos, en un brote comunitario declarado en cuatro municipios del sur del Área metropolitana de Madrid: Fuenlabrada, Getafe, Humanes de Madrid y Leganés.Se analizaron 485 casos de leishmaniasis, declarados en el Sistema de Vigilancia Epidemiológica de la Comunidad de Madrid, con fecha de inicio de síntomas entre el 1 de julio de 2009 y el 30 de junio de 2013.La mayor parte de los casos se localizaron en el norte de Fuenlabrada. Los resultados del análisis espacial pusieron de manifiesto que, durante el periodo de estudio, la zona con mayor concentración de casos coincidió espacialmente con áreas residenciales periféricas inmediatas a espacios verdes con alta densidad de flebotomos y prevalencia relativamente elevada de leishmaniasis en lagomorfos. Esto informa de que la exposición principal ocurre en su entorno domiciliario o peridomiciliario.El estudio parece indicar que las infraestructuras viarias podrían haber tenido un papel decisivo en la distribución espacial del brote comportándose de diferentes maneras: barreras territoriales que aíslan en cierta medida a varios núcleos urbanos de la exposición al patógeno, vías de penetración del vector en el interior de otros núcleos o generadores de un entorno de hábitats idóneos para reservorios y vectores.El análisis espacial ha permitido orientar las actuaciones de prevención y control del brote y continúa siendo de gran utilidad en la evolución del mismo. Los sistemas de información geográfica son herramientas que ayudan a la comprensión de la génesis y evolución de los brotes de enfermedades infecciosas, así como al diseño de las intervenciones ambientales.

  7. Inactivation of Salmonella enteritidis on raw poultry using microwave heating

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Amanda B. Pucciarelli

    2005-11-01

    Full Text Available The effect of microwave heating on Salmonella Enteritidis inoculated on fresh chicken was investigated using a microwave oven (800 w to determine the destruction of Salmonella Enteritidis isolated from chicken carcasses, in relation to the time of heating at two power settings: high (power level 10 and medium (power level 6; The relationship between heating time and temperature was also been studied. The destruction was 6.4 log cycles at time 95 sec for the high power level, and 5 log cycles at time 140 sec for medium power setting. After 110 sec for higher power level, no survival of Salmonella Enteritidis was detected in samples (100g, but at 140 sec for medium power level, these food pathogens were still present.Foi investigado o efeito do aquecimento por microondas sobre Salmonella Enteritidis inoculada em frangos frescos usando um forno de microondas doméstico (800 W para determinar a destruição da Salmonella Enteritidis isolada a partir de carcaças de frangos, em relação com o tempo de aquecimento a dois níveis de potência: alta (nível 10 e média ( nível 6; a relação entre tempo de aquecimento e temperatura também foi estudada. A destruição foi de 6 log em 95 s de tempo para o nível alto e 5 log em 140 s de tempo para o nível médio de potência. Depois de 110 s no nível de potência alta, não foi detectada sobrevivência de Salmonella Enteritidis em amostras de 100g de peso, porém, depois de 140 s a potência média, esse patôgeno nos alimentos ainda permanecia.

  8. Tres brotes de brucelosis investigados en un año de vigilancia de salud laboral en Ciudad Real Three outbreaks of brucellosis in a one-year period investigated by the occupational health service in Ciudad Real (Spain

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Castell Monsalve

    2009-12-01

    Full Text Available Presentamos 3 brotes investigados por nuestro servicio de salud laboral en el periodo de 1 año. Dos de ellos, con 2 casos cada uno, en sendas queserías industriales, y el tercero en un laboratorio pecuario perteneciente a la administración autonómica, también con 2 casos. En las 2 queserías se encontraron numerosas oportunidades para que los trabajadores pudieran haberse infectado; se consideró como de mayor riesgo la zona de descarga de leche, y la no utilización de equipos de protección individual por los trabajadores, las deficiencias en los laboratorios y la falta de separación efectiva de las dependencias fueron también potencials factores de riesgo. Respecto al laboratorio pecuario, se hallaron al menos 13 deficiencias importantes que permitían la fácil transmisión del agente infeccioso. En España, el riesgo de adquirir una infección por Brucella en laboratorios o industrias queseras es importante, y las condiciones y medidas para evitarlo que actualmente existen no son efectivas.We describe 3 outbreaks of brucellosis investigated by our Occupational Health Service in a 1-year period. Two of these outbreaks, with 2 cases each, occurred in 2 cheese factories and the third outbreak, also with 2 cases, occurred in a cattle laboratory belonging to the local government. In both cheese factories, numerous opportunities for the workers to become infected were found. The greatest risk was considered to be the area for unloading milk, while failure to use personal protection equipment by workers, deficiencies in the laboratories, and the lack of effective separation between areas were also potential risk factors. In the cattle laboratory, we found at least 13 major risk factors that could allow brucellosis transmission. In Spain, there is a substantial risk of Brucella infection in laboratories or dairy factories and current preventive measures are ineffective.

  9. ESTUDIO DE UN BROTE EPIDÉMICO DE TOS FERINA EN CASTELLÓN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco González Morán

    2002-01-01

    Full Text Available Fun da men to: A par tir de la de claración de va rios ca sos en un cen tro es co lar se ini cia el es tu dio de bro te con el ob je ti vo de ca rac te ri zar éste des de el pun to de vis ta de per sona, lu gar y tiem po; se cal cu la la efec ti vi dad de la va cu na, y se es tu dia la con cor dan cia en tre los ca sos y el re sul ta do po si ti vo del es tudio se ro ló gi co. Mé to dos: Se de fine caso a la per so na que pre sen ta tos per - sis ten te de dos se manas de du ra ción. Se rea li za es tu dio de la di - fu sión de la en fer me dad a tra vés de la cur va epi dé mi ca, y de la efec ti vi dad de la do sis de re fuer zo de la va cu na an ti per tus sis. La con cor dan cia en tre los ca sos y la se ro lo gía po si ti va se eva - lúa por el ín dice Kappa. Re sul ta dos: Entre los alum nos de va rios cen tros es colares y sus con vi vien tes se en cues ta a 130 per so nas, de los que 94 en - tran en la de fi ni ción de caso. La me dia de edad de los ca sos es 10,5 años, un 42,6% son va ro nes, el 84% es co la res, el 71,3% mues tra sig nos de in fección re ciente (IgM po si ti va, y el tiem - po me dio des de la úl ti ma do sis de va cu na an ti per tus sis es de 8,25 años. La efec ti vi dad de la do sis de re fuer zo de la va cu na es del 66%. La con cor dan cia en tre los ca sos y el re sul ta do po si ti - vo de la se ro lo gía mues tra un Kappa igual a 0,45. No se ais ló B. Per tus sis en las 25 mues tras de fro tis fa ríngeo. Conclusiones: Las au las y el me dio fa mi liar son un fac tor de di fu sión de la en fer me dad. La in clu sión de una do sis de re - fuer zo a los 18 me ses me jora la efec ti vi dad de la va cu na an ti - per tus sis. El ais la mien to de la B. Per tus sis es poco fre cuen te, y la se ro lo gía, pue de ser una al ter na ti va ante la sos pe cha clí ni ca de la en fer me dad.

  10. Waardevermindering pluimveevlees besmet met Salmonella enteritidis en Salmonella typhymurium

    NARCIS (Netherlands)

    Horne, van P.L.M.

    2011-01-01

    De doelstelling van het onderzoek is om de waardevermindering van met Salmonella enteritidis (S.e.) en Salmonella typhymurium (S.t.) besmet pluimveevlees van vleeskuikens te bepalen. Hoe hoog is de opbrengstenderving en hoe hoog zijn de extra kosten van maatregelen voor de slachterij of uitsnijderij

  11. Caracterização de sorotipos em linhagens do gênero Salmonella isoladas de diferentes afecções em animais domésticos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Márcio G. Ribeiro

    2010-02-01

    Full Text Available Foram caracterizados os sorotipos, o perfil de sensibilidade microbiana e os achados clínico-epidemiológicos em 53 linhagens do gênero Salmonella isoladas de 41 cães, nove equinos e três bovinos, acometidos por diferentes manifestações clínicas entre 1997 e 2007. Salmonella Typhimurium (45,3%, Salmonella enterica (22,6%, Salmonella Enteritidis (7,5%, Salmonella enterica subsp enterica 4,5,12i (5,7%, Salmonella Newport (5,7%, Salmonella Dublin (3,8%, Salmonella Agona (3,8%, Salmonella Glostrup (3,8%, Salmonella Saintpaul (1,8% foram os sorotipos encontrados. Ciprofloxacina (100,0%, norfloxacina (100,0% e gentamicina (100,0% foram os antimicrobianos mais efetivos, enquanto a maior resistência das linhagens foi observada para ceftiofur (28,5% e florfenicol (7,0%. As linhagens foram isoladas de animais com enterite, infecção do trato urinário, septicemia, piometra, pneumonia e conjuntivite. Ressalta-se para o predomínio do sorovar Typhimurium nas diferentes manifestações da salmonelose nos animais. Destaca-se, também, a identificação de sorotipos nos animais que também são observados em casos de salmonelose em humanosThe serotype characterization, antimicrobial susceptibility profile, and clinical-epidemiological findings were evaluated in 53 Salmonella spp. strains isolated from 41 dogs, nine horses and three cattle presenting different clinical manifestations between 1997 at 2007. Salmonella Typhimurium (45.3%, Salmonella enterica (22.6%, Salmonella Enteritidis (7.5%, Salmonella enterica subsp. enterica 4,5,12i (5.7%, Salmonella Newport (5.7%, Salmonella Dublin (3.8%, Salmonella Agona (3.8%, Salmonella Glostrup (3.8%, Salmonella Saintpaul (1.8% were the more common serotypes. Ciprofloxacin (100.0%, norfloxacin (100.0% and gentamicin (100.0% were more effective drugs while resistance of isolates was observed to ceftiofur (28.5% and florfenicol (7.0%. The strains were isolated from animals with enteritis, urinary tract infections

  12. Genetic susceptibility for Salmonella infections

    NARCIS (Netherlands)

    Amsterdam JGC van; Jong WH de; Jonge R de; Hoebee B; TOX

    2005-01-01

    The Salmonella species Typhimurium and Enteritidis form the most important causes of food poisoning. Immunity to Salmonellae requires innate and specific immune responses. Reported here are the genetic polymorphisms in the genes of Nramp1, Toll-like receptors and CD14 related to the innate immune re

  13. Detection of Salmonella in Meat

    DEFF Research Database (Denmark)

    Löfström, Charlotta; Hansen, Flemming; Mansdal, Susanne

    2012-01-01

    Cost-effective and rapid monitoring of Salmonella in the meat production chain can contribute to food safety. The objective of this study was to validate an easy-to-use pre-PCR sample preparation method based on a simple boiling protocol for screening of Salmonella in meat and carcass swab samples...

  14. A novel Salmonella serovar isolated from Peregrine Falcon (Falco peregrinus) nestlings in Sweden: Salmonella enterica enterica serovar Pajala (Salmonella Pajala)

    OpenAIRE

    Hernandez, Jorge; Lindberg, Peter; Waldenström, Jonas; Drobni, Mirva; Olsen, Björn

    2012-01-01

    A novel Salmonella serovar was isolated from Peregrine falcon (Falco peregrinus) nestlings in northern Sweden in 2006. Three isolates of the same clone was retrieved from three falcon siblings and characterized as Salmonella enterica sub-species enterica: O-phase 13, 23:-: e, n, z 15 and the H-phase was not present. We propose the geographical name Salmonella enterica, sub-species entericaserovar Pajala to this novel Salmonella.Keywords: Salmonella; epidemiology; ecology; peregrine falcon; no...

  15. Evaluación morfológica de brotes regenerados de callos de arroz (variedad IACuba-28 resistentes a higromicina Morphological Evaluation of Shoots Regenerated from Hygromycin-Resistant Rice Callus (cv IACuba-28

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hernández Díaz Carlos Alberto

    2007-07-01

    Full Text Available Se estableció un sistema de evaluación de brotes de arroz regenerados de callos resistentes a higromicina, que permitió relacionar las características morfológicas de dichos brotes con su resistencia al antibiótico. Callos embriogénicos de arroz se transformaron con Agrobacterium tumefaciens (EHA105/ pCAMBIA1300, con el gen de la higromicina-fosfotransferasa como marcador de selección. Después de dos semanas en medio de cultivo con higromicina, los callos resistentes fueron transferidos a regeneración. Durante 30 días se realizaron extracciones sucesivas de brotes emitidos de los callos, en seis intervalos de cinco días cada uno. Estos brotes se clasificaron según su morfología en: clase I – brote vigoroso con una estructura bipolar típica, de ápice y raíz con longitudes proporcionales; clase II – brote con raíz pequeña respecto al ápice, o sin raíz; clase III – brote con alteraciones fenotípicas, albinismo, hojas muy anchas o enrolladas. Los brotes clasificados se transfirieron a medio MS con higromicina para evaluar su viabilidad. Los de clase I, que predominaron en las primeras extracciones, presentaron la mayor viabilidad durante el enraizamiento y crecimiento del follaje. En las últimas dos extracciones ocurrió una drástica reducción de los brotes clase I, y aumentaron los de clases II y III, simultáneamente disminuyó la viabilidad de estos últimos en MS con higromicina. Este resultado puede aplicarse para mejorar la eficiencia de obtención de plantas transgénicas de arroz en estas condiciones, debido a que precisa el momento óptimo para lograr brotes con características morfológicas normales y que sean resistentes a higromicina.An evaluation system based on the morphological characteristics of regenerated hygromycin-resistant rice callus shoots was established for correlating such characteristics with shoot viability on hygromycin. Embryogenic rice calli were transformed by Agrobacterium tumefaciens

  16. Prevalence of Salmonella in Australian reptiles.

    Science.gov (United States)

    Scheelings, T Franciscus; Lightfoot, Dianne; Holz, Peter

    2011-01-01

    From January 2007 until June 2008, 504 reptiles of four families and 57 species were examined for Salmonella by using cloacal or intestinal swabs. Salmonella was identified in 139 (28%) of the 504 animals tested. Of the 504 reptiles examined, 210 were captive and 294 were wild. Ninety-eight (47%) of the captive reptiles were shedding Salmonella at the time of sampling. In contrast, only 41 (14%) of the wild reptiles were shedding Salmonella. The higher prevalence of Salmonella in captive reptiles was statistically significant (Preptiles in Australia are not natural carriers of Salmonella and that diet and captivity may influence Salmonella excretion in other species.

  17. Tenth CRL-Salmonella interlaboratory comparison study on typing of Salmonella spp.

    NARCIS (Netherlands)

    Korver H; Maas HME; Ward LR; Mevius DJ; Mooijman KA; MGB

    2006-01-01

    Het tiende ringonderzoek voor de typering van Salmonella werd in maart 2005 georganiseerd door het Communautair Referentie Laboratorium voor Salmonella (CRL-Salmonella, Bilthoven, Nederland) in samenwerking met de Health Protection Agency (HPA, Londen, Verenigd Koninkrijk) en het Centraal Instituut

  18. Eleventh CRL-Salmonella interlaboratory comparison study on typing of Salmonella spp.

    NARCIS (Netherlands)

    Berk PA; Maas HME; de Pinna E; Mooijman KA; MGB

    2010-01-01

    Het elfde ringonderzoek voor de typering van Salmonella werd in maart 2006 georganiseerd door het Communautair Referentie Laboratorium voor Salmonella (CRL-Salmonella, Bilthoven, Nederland) in samenwerking met de Health Protection Agency (HPA, Londen, Verenigd Koninkrijk). 26 Nationale Referentie L

  19. Eleventh CRL-Salmonella interlaboratory comparison study on typing of Salmonella spp.

    NARCIS (Netherlands)

    Berk PA; Maas HME; de Pinna E; Mooijman KA; MGB

    2006-01-01

    Het elfde ringonderzoek voor de typering van Salmonella werd in maart 2006 georganiseerd door het Communautair Referentie Laboratorium voor Salmonella (CRL-Salmonella, Bilthoven, Nederland) in samenwerking met de Health Protection Agency (HPA, Londen, Verenigd Koninkrijk). 26 Nationale Referentie L

  20. Regeneración Natural de la Guadua (Guadua Angustifolia Kunt por Activación de las Yemas del Rizoma.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Arbeláez Arce Anacilia

    1996-09-01

    Full Text Available La regeneración natural de los bambúes ocurre estacionalmente y es el resultado de dos estrategias reproductivas: la sexual, por medio de la producción de semilla y la asexual por la activación de l las yemas del rizoma. El estudio de la última estrategia, constituye el objetivo de la presente investigación. El registro de datos se llevó a cabo desde Julio de 1991 hasta Julio de 1995, en la plantación natural de Guadua angustifolia, existente en el Centro Agropecuario Cotové, de la Universidad Nacional, localizado en el municipio de Santafé de Antioquia, a 550 msnm, temperatura promedia anual 26.3 °C y 1244 mm de precipitación promedia anual. Corresponde a la zona de vida de Bosque seco Tropical (bs-T. La vida productiva del rizoma es de cuatro (4 años y el ciclo vegetativo superior a los diez (10 años. Un rizoma de Guadua angustifolia produce, con características similares en el diámetro y por consiguiente en altura, de uno a cuatro brotes, tres de ellos pueden producirse simultáneamente. Los brotes emergen del suelo a una distancia promedia de 1.22 m. del rizoma madre y forman un ángulo horizontal de 450 a 900 entre ellos. La producción máxima se dá en rizomas de 1 y/o 2 años. La producción anual de brotes es el 21 % de la población global.

  1. Produção e purificação de anticorpos policlonais para Salmonella Enteritidis (Enterobacteriaceae Production and purification of polyclonal antibodies for Salmonella Enteritidis (Enterobacteriaceae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mario Augusto Ono

    2002-04-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi produzir e purificar anticorpos policlonais específicos para Salmonella Enteritidis (Enterobacteriaceae. O anti-soro foi produzido em coelhos, empregando-se flagelina purificada. O título e a especificidade foram determinados através do ensaio imunoenzimático - ELISA e a purificação por cromatografia de afinidade com sepharose Proteína A. As suspensões bacterianas foram cultivadas em cinco diferentes meios de cultura (infusão de cérebro coração - BHI, caldo tripticase soja, caldo lactosado, caldo nutriente - CN e água peptonada. Observou-se que dependendo do meio o título do anti-soro pode variar e os melhores resultados foram obtidos com BHI e CN. O anti-soro foi específico para Salmonella Enteritidis, apresentando porcentagens de reações cruzadas com Salmonella Typhimurium, Salmonella Infantis e Salmonella Newport de 16,0, 11,9 e 6,4%, respectivamente. Menores porcentagens foram obtidas com outras enterobactérias testadas. Esses resultados indicam a possibilidade da utilização desses anticorpos na padronização de ensaios imunológicos para a detecção de Salmonella EnteritidisThe purpose of this study was to produce and to purify specific polyclonal antibodies for Salmonella Enteritidis (Enterobacteriaceae. The anti-serum was raised in rabbits using purified flagelin. Anti-serum titer and specificity were determined by an immunoassay - ELISA and its purification was performed by sepharose protein A affinity chromatography. The bacteria suspensions were cultivated in five different media (brain heart infusion - BHI, tripticase soy broth, nutrient broth - NB, peptone water. Results have showed that anti-serum titers varied depending on which media type was used and BHI and NB media yielded the most significant results. The anti-serum produced was specific for Salmonella Enteritidis. Its cross-reactivity with Salmonella Thyphimurium, Salmonella Infantis and Salmonella Newport were 16.0, 11

  2. EU Collaborative study VI on bacteriological detection of Salmonella spp.

    NARCIS (Netherlands)

    Korver H; Mooijman KA; Nagelkerke NJD; van de Giessen AW; Henken AM; MGB; IMA

    2003-01-01

    Het Communautair Referentie Laboratorium voor Salmonella (CRL-Salmonella, Bilthoven, Nederland) organiseerde in 2002 een zesde bacteriologisch ringonderzoek. Zeventien Nationale Referentie Laboratoria voor Salmonella (NRLs-Salmonella) namen deel aan deze studie. Referentie materialen in combinatie

  3. Phylogenetic relationships of Salmonella based on rRNA sequences

    DEFF Research Database (Denmark)

    Christensen, H.; Nordentoft, Steen; Olsen, J.E.

    1998-01-01

    To establish the phylogenetic relationships between the subspecies of Salmonella enterica (official name Salmonella choleraesuis), Salmonella bongori and related members of Enterobacteriaceae, sequence comparison of rRNA was performed by maximum-likelihood analysis. The two Salmonella species wer...

  4. Evaluación de la definición de caso probable de dengue clásico durante el brote de dengue en Lima, 2005

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Juárez S

    2005-07-01

    Full Text Available Objetivos: Evaluar la utilidad diagnóstica de la definición de caso probable de dengue clásico (DCPDC para la identificación de casos definitivos, durante el brote en el distrito de Comas, abril - mayo 2005. Materiales y métodos: Estudio observacional, analítico, no controlado de corte transversal. Se incluyeron pacientes procedentes de Comas que en el periodo de estudio presentaron sospecha de dengue y con resultados de aislamiento viral o ELISA IgM, según el tiempo de enfermedad (4 ó e5 días respectivamente realizados en el Instituto Nacional de Salud. Se determinó la sensibilidad (S, especificidad (E, valor predictivo positivo (VPP y negativo (VPN de la DCPDC y de los síntomas que la conforman, tomando como prueba de oro al aislamiento viral o ELISA IgM. Resultados:Se incluyeron 316 pacientes, de los cuales se confirmaron 137 (43,4% casos de dengue. Se detectaron 60 pacientes mediante aislamiento viral, la DCPDC en pacientes con cuatro o menos días de enfermedad presentó una S=85%, E=13,40%, VPP=13,18%, VPN= 74,29%. Se detectaron 77 pacientes con cinco o más días de enfermedad con IgM ELISA, la DCPDC en este grupo presentó S= 68,42, E= 16,28, VPP= 68,42, VPN= 46,67. Conclusiones: La DCPDC aplicada en el brote de dengue en Comas, al igual que los síntomas individuales que la conforman es sensible, pero poco específico.

  5. Salmonella in Sheep in Iceland

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gunnarsson E

    2002-03-01

    Full Text Available In 1995 several outbreaks of food poisoning in humans occurred in Iceland, that were traced to salmonella contamination of singed sheep heads. This prompted us to study the prevalence of salmonella infection in sheep and to trace where and how infection might have occurred. Faecal, intestinal contents and tonsillar samples were collected in the spring and autumn from sheep on 50 farms in the southwestern part of the country, where salmonellosis had been detected and from 5 farms in the northwestern part of the country. All faecal samples from the southwest were negative, whereas samples from 3 farms obtained in the autumn in the northwest were positive. Tonsillae taken in the autumn were positive in sheep from 3 farms in the southwest and 2 in the northwest. Our results show that salmonella infection is rare in Icelandic sheep but healthy carriers may harbour the bacteria in tonsillae. Salmonella was not detected in drainage from slaughterhouses nor in singed sheep heads.

  6. Salmonellae interactions with host processes.

    Science.gov (United States)

    LaRock, Doris L; Chaudhary, Anu; Miller, Samuel I

    2015-04-01

    Salmonellae invasion and intracellular replication within host cells result in a range of diseases, including gastroenteritis, bacteraemia, enteric fever and focal infections. In recent years, considerable progress has been made in our understanding of the molecular mechanisms that salmonellae use to alter host cell physiology; through the delivery of effector proteins with specific activities and through the modulation of defence and stress response pathways. In this Review, we summarize our current knowledge of the complex interplay between bacterial and host factors that leads to inflammation, disease and, in most cases, control of the infection by its animal hosts, with a particular focus on Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhimurium. We also highlight gaps in our knowledge of the contributions of salmonellae and the host to disease pathogenesis, and we suggest future avenues for further study.

  7. EPA Method 1682: Salmonella spp.

    Science.gov (United States)

    Method 1682 describes procedures for analysis of solid samples (biosolids) and may be adapted for assessment of water, liquid, particulate and aerosol samples contaminated with Salmonella spp. using culture and immunoassay.

  8. Salmonella control programs in Denmark.

    Science.gov (United States)

    Wegener, Henrik C; Hald, Tine; Lo Fo Wong, Danilo; Madsen, Mogens; Korsgaard, Helle; Bager, Flemming; Gerner-Smidt, Peter; Mølbak, Kåre

    2003-07-01

    We describe Salmonella control programs of broiler chickens, layer hens, and pigs in Denmark. Major reductions in the incidence of foodborne human salmonellosis have occurred by integrated control of farms and food processing plants. Disease control has been achieved by monitoring the herds and flocks, eliminating infected animals, and diversifying animals (animals and products are processed differently depending on Salmonella status) and animal food products according to the determined risk. In 2001, the Danish society saved U.S.$25.5 million by controlling Salmonella. The total annual Salmonella control costs in year 2001 were U.S.$14.1 million (U.S.$0.075/kg of pork and U.S.$0.02/kg of broiler or egg). These costs are paid almost exclusively by the industry. The control principles described are applicable to most industrialized countries with modern intensive farming systems.

  9. Salmonella Control Programs in Denmark

    DEFF Research Database (Denmark)

    Wegener, Henrik Caspar; Hald, Tine; Wong, Danilo Lo Fo

    2003-01-01

    We describe Salmonella control programs of broiler chickens, layer hens, and pigs in Denmark. Major reductions in the incidence of foodborne human salmonellosis have occurred by integrated control of farms and food processing plants. Disease control has been achieved by monitoring the herds...... and flocks, eliminating infected animals, and diversifying animals (animals and products are processed differently depending on Salmonella status) and animal food products according to the determined risk. In 2001, the Danish society saved U.S.$25.5 million by controlling Salmonella. The total annual...... Salmonella control costs in year 2001 were U.S.$14.1 million (U.S.$0.075/kg of pork and U.S.$0.02/kg of broiler or egg). These costs are paid almost exclusively by the industry. The control principles described are applicable to most industrialized countries with modern intensive farming systems....

  10. Protective host immune responses to Salmonella infection.

    Science.gov (United States)

    Pham, Oanh H; McSorley, Stephen J

    2015-01-01

    Salmonella enterica serovars Typhi and Paratyphi are the causative agents of human typhoid fever. Current typhoid vaccines are ineffective and are not widely used in endemic areas. Greater understanding of host-pathogen interactions during Salmonella infection should facilitate the development of improved vaccines to combat typhoid and nontyphoidal Salmonellosis. This review will focus on our current understanding of Salmonella pathogenesis and the major host immune components that participate in immunity to Salmonella infection. In addition, recent findings regarding host immune mechanisms in response to Salmonella infection will be also discussed, providing a new perspective on the utility of improved tools to study the immune response to Salmonella infections.

  11. Efeitos da Salmonella Enteritidis experimentalmente inoculada na saúde gastrintestinal de perus Effects of experimentally inoculated Salmonella Enteritidis on the gastrointestinal health of turkeys

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carla Yoko Tanikawa de Andrade

    2012-03-01

    Full Text Available Avaliaram-se os efeitos de Salmonella Enteritidis sobre a colonização e o desenvolvimento do trato intestinal, a conversão alimentar e o ganho de peso em perus. Um total de 135 perus de corte de 1 dia foi distribuído em três tratamentos: controle; perus oriundos de ovos inoculados com Salmonella Enteritidis via casca e perus desafiados com água de bebida com Salmonella Enteritidis. Aos 10, 20 e 28 dias, avaliaram-se as variáveis de desempenho e coletaram-se amostras para avaliação bacteriana, biometria e histomorfometria. Realizaram-se também, nos dias 1, 15 e 28 de idade, coletas de mecônio/excretas de todas as aves. A colonização intestinal aumentou durante a fase inicial quando Salmonella foi inoculada via casca. O intestino apresentou maior peso ao 1º, 10º e 28º dias quando Salmonella esteve presente, sem diferença no comprimento. Salmonella Enteritidis foi capaz de colonizar o trato intestinal, estabelecer infecção, reduzir o desempenho das aves e modificar as estruturas celulares do intestino. A contaminação da casca do ovo antes da incubação propiciou a ocorrência de infecções ao nascimento, e a frequência de isolamento de Salmonella Enteritidis persistiu até 28 dias de idade. A inoculação de Salmonella pela água de bebida gerou aves infectadas, porém com menor nível de infecção com o avançar da idade. O desempenho de aves inoculadas com Salmonella Enteritidis é menor e isso confirma potenciais prejuízos para a produção avícola.The effects of Salmonella Enteritidis on the colonization and development of the intestinal tract, feed conversion and weight gain were evaluated. A total of 135 day old turkeys were assigned to three treatments: control; turkeys from eggs inoculated with Salmonella Enteritidis via shell and turkeys challenged with drinking water with Salmonella Enteritidis. At 10, 20 and 28 days, the performance variables were evaluated and samples were collected to perform bacterial

  12. Phenotypic and genotypic characterization of locally isolated Salmonella strains used in preparation of Salmonella antigens in Egypt

    OpenAIRE

    Hazem Mohammed Ibrahim; Dalia Ahmed Mohammed Abd El-moaty; Hanan Ali Ahmed; Mona Ibrahim El-Enbaawy

    2016-01-01

    Aim: This work was conducted to study the phenotypic and genotypic characterization of locally isolated Salmonella strains (Salmonella Pullorum, Salmonella Enteritidis, and Salmonella Typhimurium) from poultry used in the preparation of Salmonella antigens in Egypt. Materials and Methods: The phenotypic characterization of Salmonella strains was done using standard microbiological, biochemical, and serological techniques. Molecular identification was done using different sets of primers on...

  13. por valores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jazmín Díaz-Barrios

    2005-01-01

    Full Text Available La era actual se caracteriza por una búsqueda de la identidad del hombre, donde el pivote del cambio organizacional es el individuo; cambiar en este entorno depende, en gran medida, de los valores que imperen en la cultura de la organización. Este trabajo documental intenta identificar aquellos valores, condición sine-qua-non, para el logro de los objetivos de cambio y analizarlos a fin de determinar sus indicadores, con el objeto de presentar una herramienta a las organizaciones que les facilite adaptarse a los nuevos tiempos. Se encontró que los valores: Delegación, Comunicación, Colaboración, Participación y Aprendizaje, son esenciales en los cambios integrales de esta era. Se determinaron 20 indicadores de su presencia. Se concluye que con esta información cada ente puede elaborar instrumentos que le permitan saber si los valores requeridos están presentes y en caso contrario tomar decisiones que alineen a la organización alrededor de los valores humanistas planteados, incrementando así las posibilidades de éxito en el proceso de cambio y por ende, las posibilidades de supervivencia en esta nueva época.

  14. Control of Salmonella enterica serovar Enteritidis in laying hens by inactivated Salmonella Enteritidis vaccines "Controle de Salmonella enterica sorovar Enteritidis em poedeiras comerciais com a utilização de vacinas inativadas"

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oliveiro Caetano de Freitas Neto

    2008-06-01

    . Nevertheless, they must be associated with general hygiene and disinfection practices in poultry husbandry.Salmonella Enteritidis é um dos agentes responsáveis por toxinfecção alimentar em humanos e tem sido associada a alimentos de origem avícola. Entre os métodos disponíveis para o seu controle está a vacinação de poedeiras e matrizes com vacinas inativadas (bacterinas. Os resultados a respeito da proteção das bacterinas contra Salmonella Enteritidis em aves são variados. Face à inexistência de dados referentes ao uso dessas vacinas no Brasil, realizou-se o presente trabalho. Foram utilizadas 400 pintinhas de uma linhagem de postura leve. Na 8º semana de idade, as aves foram divididas em quatro grupos (V1, V2, V3 e CG. Três diferentes bacterinas comerciais foram administradas às aves do V1, V2 e V3 em duas doses, na 8º e 16º semanas de vida; as do CG não receberam vacina. Treze aves por grupo foram infectadas com Salmonella Enteritidis nas 20º, 25º e 31º semanas. No 2º dia após cada desafio foram sacrificadas três aves por grupo, para contagem de Salmonella Enteritidis em fígado, baço, conteúdo cecal e pesquisa do microrganismo no ovário. Suabes de cloaca foram realizados dois dias pós-infecção (dpi e duas vezes por semana. Todos os ovos foram examinados. Após a ausência de Salmonella Enteritidis em quatro suabes de cloaca consecutivos, esse microrganismo foi pesquisado em fígado, conteúdo cecal e ovário. Não houve diferença da contagem de Salmonella Enteritidis nos órgãos. O conteúdo cecal das aves do V1 teve menos Salmonella que as do CG. As aves do V3 excretaram menos Salmonella em fezes e ovos. Conforme os resultados observados no V3, é possível reduzir excreção de Salmonella Enteritidis com o uso de bacterinas; contudo, deve ser utilizado de forma complementar a boas práticas de manejo, limpeza e desinfecção.

  15. Inhibitory Effects of Several Essential Oils towards Salmonella typhimurium, Salmonella paratyphi A and Salmonella paratyphi B

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    S.F. Mazhar

    2014-09-01

    Full Text Available Plant essential oils are natural products extracted from plants and because of their antimicrobial properties can be used as natural additives in foods. They are also useful for decontamination of food-borne pathogens and can be a safe additive in foods. The antimicrobial activities of essential oils belonging to Saturiea hortensis, Thymus vulgaris, Mentha polegium, Cuminum cyminum, Lavandula officinalis and Mentha viridis L. (spearmint were investigated at different concentrations (0.1, 0.3, 0.5, 1, 2, 5 and 10%v/v against Salmonella typhimurium, Salmonella paratyphi A and Salmonella paratyphi B by using the agar well diffusion method. Essential oils showed inhibitory effect on Salmonella spp. in the agar well diffusion assay. In addition, the capability of essential oils for decontamination of minced row beef, ground beef, minced raw chicken and minced raw fish inoculated with Salmonella spp. at 0.1 and 0.5%v/v were assessed. Reduction of the Salmonella spp. population was observed following the inoculation of the cultures with 0.1 and 0.5%v/v essential oils.

  16. Sampling and detection of Salmonella in eggs

    Science.gov (United States)

    The detection of Salmonella in the edible internal contents of shell eggs provides the most incontrovertible and epidemiologically relevant evidence that laying flocks might threaten consumers. Accordingly, dependable tests for Salmonella in eggs remain essential for achieving public health objectiv...

  17. Epidemiología de las infecciones por arena y hantavirus del Nuevo Mundo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Noemí Pini

    2010-04-01

    Full Text Available En la última década el reconocimiento de un número de brotes o casos aislados de fiebres hemorrágicas virales (FHV ha alertado sobre la amenaza de estas enfermedades como potenciales infecciones emergentes. El concepto de FHV resulta relativamente moderno, si se considera que muchas de las enfermedades que agrupamos bajo este síndrome eran claramente conocidas por el hombre desde muchos siglos atrás (1. Su carácter de infecciones emergentes es, sin duda, verdadero si se tiene en cuenta que su reconocimiento se ha incrementado significativamente. Observadas, sin embargo, desde el ángulo de los agentes que las producen, el concepto de “nuevo” no es tal: los virus causantes de estas enfermedadeses probable que sean más antiguos que nuestra propia especie humana.

  18. Descripción de un brote de dermatofitosis en bovinos en el trópico mexicano - Report of a dermatophytosis outbreak in cattle in the mexican tropic.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Jorge, García Márquez

    2012-07-01

    Full Text Available ResumenEn este informe se describen los hallazgos clínicos y patológicos de un brote de dermatofitosis en bovinos (Suizo/Cebú en la zona tropical de Tomatlán, Jalisco, México.AbstractThis report describes the clinical and pathological findings of a dermatophytosis outbreak in bovines (Swizz/Zebu in the tropical zone of Tomatlan, Jalisco, Mexico.

  19. Mixed salmonella infection - A case report

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joshi S

    2002-01-01

    Full Text Available Mixed infection with multiple Salmonella serotypes in the same patient is an unusual finding. We present a case of enteric fever in which the blood culture was sterile and Widal test was negative. The culture of the bone marrow yielded Salmonella typhi and Salmonella paratyphi A.

  20. Screening for Salmonella in backyard chickens.

    Science.gov (United States)

    Manning, Johanna; Gole, Vaibhav; Chousalkar, Kapil

    2015-06-15

    Salmonellosis is a significant zoonotic disease which has a considerable economic impact on the egg layer industry. There is limited information about the prevalence of Salmonella spp. in backyard chickens. The current study was conducted to determine the prevalence of Salmonella in backyard chickens, and the associated virulence of any serovars identified. Hundred and fifteen pooled samples from 30 backyard flocks in South Australia were screened. Four flocks tested positive for Salmonella spp. The overall Salmonella isolation rate in the current study was 10.4%. The estimated prevalence at individual bird level was 0.02% (95% CI 0.025-0.975). The serovars isolated were Salmonella Agona, Salmonella subsp 2 ser 21:z10:z6 (Wandsbek) and Salmonella Bovismorbificans. All Salmonella isolates tested positive for the prgH, orfL and spiC genes. The Salmonella subsp 2 ser 21:z10:z6 (Wandsbek) had the most antibiotic resistance, being resistant to ampicillin and cephalothin and having intermediate resistance to florphenicol. All of the Salmonella Agona had intermediate resistance to the ampicillin, while the Salmonella Bovismorbificans were susceptible to all antibiotics tested. With the increased interest of keeping backyard chickens, the current study highlights the zoonotic risk from Salmonella spp. associated with home flocks.

  1. Splenic abscess due to Salmonella enteritidis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hatice Çabadak

    2012-02-01

    Full Text Available Splenic abscess is a very rare complication of non-typhoidal Salmonella infections. We report a case of splenic abscess caused by Salmonella enteritidis. The patient is a 63-year-old woman with diabetes mellitus and underwent splenectomy. This case suggests that the patients with comorbities are at increased risk for invasive infections in non-typhoidal Salmonella infections.

  2. Experiencias en la vigilancia epidemiológica de agentes patógenos transmitidos por alimentos a través de electroforesis en campo pulsado (PFGE) en el Perú Experiences in the epidemiological surveillance of foodborne pathogens by pulsed field gel electrophoresis (PFGE) in Peru

    OpenAIRE

    María Luz Zamudio; Ana Meza; Henri Bailón; Jaime Martinez-Urtaza; Josefina Campos

    2011-01-01

    Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y otras enfermedades entéricas infecciosas ocurren a menudo como brotes y son causa de morbilidad y mortalidad en todo el mundo. En el Perú, son un importante problema de salud pública y son causados por una gran variedad de agentes infecciosos. Para la investigación epidemiológica se utiliza una variedad de métodos de tipificación. Una de las herramientas más importantes en la subtipificación molecular de patógenos bacterianos es la técnica d...

  3. Antimicrobial resistance in typhoidal salmonellae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    B N Harish

    2011-01-01

    Full Text Available Infections with Salmonella are an important public health problem worldwide. On a global scale, it has been appraised that Salmonella is responsible for an estimated 3 billion human infections each year. The World Health Organization (WHO has estimated that annually typhoid fever accounts for 21.7 million illnesses (217,000 deaths and paratyphoid fever accounts for 5.4 million of these cases. Infants, children, and adolescents in south-central and South-eastern Asia experience the greatest burden of illness. In cases of enteric fever, including infections with S. Typhi and S. Paratyphi A and B, it is often necessary to commence treatment before the results of laboratory sensitivity tests are available. Hence, it is important to be aware of options and possible problems before beginning treatment. Ciprofloxacin has become the first-line drug of choice since the widespread emergence and spread of strains resistant to chloramphenicol, ampicillin, and trimethoprim. There is increase in the occurrence of strains resistant to ciprofloxacin. Reports of typhoidal salmonellae with increasing minimum inhibitory concentration (MIC and resistance to newer quinolones raise the fear of potential treatment failures and necessitate the need for new, alternative antimicrobials. Extended-spectrum cephalosporins and azithromycin are the options available for the treatment of enteric fever. The emergence of broad spectrum β-lactamases in typhoidal salmonellae constitutes a new challenge. Already there are rare reports of azithromycin resistance in typhoidal salmonellae leading to treatment failure. This review is based on published research from our centre and literature from elsewhere in the world. This brief review tries to summarize the history and recent trends in antimicrobial resistance in typhoidal salmonellae.

  4. Caracterización Molecular Y Epidemiológica de Cepas Monofásicas de Salmonella Enterica

    OpenAIRE

    Laorden Muñoz, Lorena

    2014-01-01

    225 p. La salmonelosis, producida por bacterias del género Salmonella, es una de las intoxicaciones alimentarias más comunes en los países desarrollados siendo la principal manifestación la gastroenteritis aguda. Salmonella enterica es un patógeno conocido desde el siglo XIX y en la actualidad hay descritos más de 2.500 serotipos. Sin embargo no todos han tenido la misma relevancia y por tanto, son los más frecuentemente aislados en muestras clínicas los que han recibido un control y segui...

  5. Brote de gripe A H1N1 en la base española de Camp "Arena" (Herat, Afganistán durante julio y agosto de 2009. Parte II: Medidas clínicas y preventivas Outbreak of Influenza A H1N1 in Spanish base Camp "Arena" (Herat, Afghanistan during july and august 2009. Part II: Clinical and preventive measures

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    F. Maimir Jané

    2011-03-01

    Full Text Available La Base de Camp "Arena" en Herat (Afganistán presentó durante los pasados meses de julio y agosto de 2009 un total de 121 casos de gripe A H1N1, 22 de ellos casos confirmados y el resto diagnosticados por "vínculo epidemiológico". Presentamos en el presente artículo las medidas clínicas y preventivas que fueron tomadas en la Base, en el intento de controlar el número de casos y asegurar la operatividad de la Base y el cumplimiento de la misión encomendada al contingente. Se revisan las características de la Base, las medidas tomadas con los pacientes, las medidas tomadas con los contactos, reflejando las dos distintas organizaciones que se realizaron al inicio del brote y posteriormente, las medidas generales tomadas en la Base y las medidas especiales características por tratarse de una unidad militar en una Zona de Operaciones. Finalmente realizamos una reflexión sobre algunas de las medidas tomadas.The Base Camp "Arena" in Herat (Afghanistan presented during the months of July and August 2009 a total of 121 cases of Flu A H1N1 (22 confirmed cases and the rest were diagnosed by epidemiological link. We present in this article the clinical and preventive measures taken at the base in an attempt to control the number of cases and ensure the operability of the base and fulfilling the mission entrusted to the quota. We review the characteristics of the Base, measures taken with patients, the measures taken with the contacts reflecting the two different organizations taken initially and during the second period that conducted at the outset of the outbreak, the general measures taken on the base and special measures because it features of a military unit in an area of operations. Finally we perform a reflection of some taken actions.

  6. [Use of bacteriphages against Salmonella Enteritidis: a prevention tool].

    Science.gov (United States)

    García, Cristina; Marín, Clara; Catalá-Gregori, Pablo; Soriano, Jose Miguel

    2015-06-01

    Introducción: la salmonelosis es una enfermedad de alta prevalencia, siendo la búsqueda de herramientas preventivas para evitar la contaminación una prioridad a nivel de salud pública. Objetivo: en el presente trabajo se evaluó el efecto in vitro de bacteriófagos frente a Salmonella enteritidis como una herramienta de prevención. Método: se realizaron dos pruebas con tres concentraciones de bacteriófagos frente a dos cepas de Salmonella enteritidis inoculadas en muestras de heces frescas de gallinas ponedoras, y el correspondiente control positivo. Así, se testaron cuatro grupos en cada una de las dos pruebas. Cada grupo experimental contó con dos réplicas, y en cada réplica se incubaron tres placas. Las concentraciones ensayadas fueron tres: solución comercial (5 × 107 pfu/mL), y dos diluciones de la misma (1/10 y 1/30). Una de las cepas testada fue la cepa CECT 4300, cepa certificada de la Colección Española de Cultivo Tipo, y la otra una cepa de campo aislada en una explotación de ponedoras sacrificadas. Ambas cepas se inocularon en muestras de heces a la dosis de 1,3 × 105 ufc/g de heces en cada uno de los cuatro grupos. Se procedió con el aislamiento e identificación de la bacteria por ISO 6579 a varios tiempos desde la inoculación: 1 minuto, 24 h y 7 días. Resultados: en la primera prueba, con la cepa certificada, se aisló Salmonella en todos los grupos a tiempo 1 minuto. A las 24 h se aisló Salmonella en todos los grupos excepto en una de las réplicas tratada con la dilución 1/10 de bacteriófagos, en una de las placas de la otra réplica tratada con la dilución 1/10, y en dos placas de cada una de las dos réplicas tratadas con la solución comercial. A partir de los 7 días ya no se aisló la bacteria de ninguno de los grupos experimentales. En la segunda prueba, con la cepa de campo, se aisló Salmonella en todos los grupos a tiempo 1 minuto. A las 24 h se aisló Salmonella en todos los grupos excepto en una de las r

  7. Enfermedad por el virus Ébola medidas de bioseguridad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kattia Bucknor Johnson

    2015-12-01

    Full Text Available El virus Ébola representa el patógeno prototipo de fiebre hemorrágica viral, causando una enfermedad severa de alta tasa de mortalidad. Esta alta mortalidad, combinada con la ausencia de vacunación y de un tratamiento específico, hace que el virus Ébola sea un patógeno importante para la salud pública. La fiebre hemorrágica de Ébola se cree es una zoonosis con persistencia del virus en especies de reservorios encontrados en áreas endémicas. A pesar de todos los esfuerzos realizados en cada brote para identificar los reservorios naturales no se conocen los huéspedes potenciales ni los artrópodos vectores. El manejo de los casos está basado en el aislamiento de los pacientes y en el uso de barreras de aislamiento, tales como ropa e implementos de protección como respiradores. Debido a su rápida propagación la OMS declaró que la enfermedad por el virus Ébola representa una emergencia de salud pública más allá de las fronteras y exhortó a la comunidad internacional a tomar las acciones necesarias para detener la epidemia.

  8. Salmonella-secreted Virulence Factors

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Heffron, Fred; Niemann, George; Yoon, Hyunjin; Kidwai, Afshan S.; Brown, Roslyn N.; McDermott, Jason E.; Smith, Richard D.; Adkins, Joshua N.

    2011-05-01

    In this short review we discuss secreted virulence factors of Salmonella, which directly affect Salmonella interaction with its host. Salmonella secretes protein to subvert host defenses but also, as discussed, to reduce virulence thereby permitting the bacteria to persist longer and more successfully disperse. The type III secretion system (TTSS) is the best known and well studied of the mechanisms that enable secretion from the bacterial cytoplasm to the host cell cytoplasm. Other secretion systems include outer membrane vesicles, which are present in all Gram-negative bacteria examined to date, two-partner secretion, and type VI secretion will also be addressed. Excellent reviews of Salmonella secreted effectors have focused on themes such as actin rearrangements, vesicular trafficking, ubiquitination, and the activities of the virulence factors themselves. This short review is based on S. Typhimurium infection of mice because it is a model of typhoid like disease in humans. We have organized effectors in terms of events that happen during the infection cycle and how secreted effectors may be involved.

  9. Salmonella radicidation of poultry carcasses

    NARCIS (Netherlands)

    Mulder, R.W.A.W.

    1982-01-01

    Validity of methodsExperiments were carried out In which it was assessed which Salmonella isolation method is the most productive one In the examination of broiler carcasses. Refrigerated, refrigerated and radiated (2.50 kGy), frozen and frozen and radiated (2.50 kGy) samples of broile

  10. Cellulitis Due to Salmonella infantis.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Satish R Patil

    2013-01-01

    Full Text Available Bacteria of the genus Salmonella are highly adapted for the growth in both humans and animals and cause a wide spectrum of disease. The growth of Serotypes S. typhi and S. paratyphi is restricted to human hosts, in whom these organisms cause enteric (typhoid fever. The remaining Serotypes (non typhoidal Salmonella or NTS can colonize the gastrointestinal tracts of the broad range of animals, including mammals, reptiles, birds and insects. The usual clinical presentation of non-typhoidal salmonellae (NTS infection is self limited gastroenteritis; however bacteremia and focal extra intestinal infection may occur. However salmonella localization to the skin presenting as cutaneous ulceration is regarded as a rare event. Rates of morbidity and mortality associated with NTS are highest among the elderly, infants, and immunocompromised individuals, including those with hemoglobinopathies, HIV infection, or infections that cause blockade of the reticuloendothelial system. We isolated S.infantis in 50 years old man with left leg cellulitis. The serotype was confirmed at Central Research Institute, Kasauli.

  11. Salmonella Infection and Water Frogs

    Centers for Disease Control (CDC) Podcasts

    2010-01-12

    This podcast, featuring lead investigator Shauna Mettee, discusses the first known outbreak of Salmonella in people due to contact with water frogs.  Created: 1/12/2010 by National Center for Zoonotic, Vector-Borne, and Enteric Diseases (NCZVED).   Date Released: 1/12/2010.

  12. 75 FR 48973 - Draft Guidance for Industry: Prevention of Salmonella

    Science.gov (United States)

    2010-08-12

    ... HUMAN SERVICES Food and Drug Administration Draft Guidance for Industry: Prevention of Salmonella... availability of a draft guidance entitled ``Prevention of Salmonella Enteritidis in Shell Eggs During... ``Prevention of Salmonella Enteritidis in Shell Eggs During Production, Storage, and Transportation''...

  13. Salmonella – A Brief Summary

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nurmi Esko

    2002-03-01

    Full Text Available Abstract Salmonellosis is the main cause of human bacterial gastroenteritis in most European countries. Infections with Salmonella is usually subclinical, whereas clinical cases show symptoms with a wide range of severity. Infection is most commonly associated with the consumption of meat, especially poultry or pork, and eggs and their products. Salmonella can enter the food chain at any point throughout its length. The principal reservoir of Salmonellae is the gastrointestinal tract of mammals and birds, but Salmonellae are able to survive and even multiply in many external environments. In Norway, Sweden and Finland cost effective prevention methods have been used for several years to prevent and control Salmonellea infections. In addition, competitive exclusion (CE and vaccination might be relevant as biological methods to prevent colonisation of bird intestines by enteropathogens, especially Salmonella. Antibiotic drug resistance has been a problem since the start of the antibiotic era. The cause for anxiety is that more and more bacteria are becoming resistant, often to a whole range of antibiotics. The debate on the use of antimicrobials in veterinary medicine and animal production dates back almost as long as the use itself. There is a clear evidence to show that antibacterial agents given to animals for growth promotion, prophylactic purposes or treatment induce a rise in the number of antibiotic resistant strains isolated from the animals. These bacteria may be transmitted to humans by several possible routes. There are thus strong arguments for preventive efforts which have to be directed towards identifying real critical control points (HACCP throughout the whole food chain, which starts from the farm and ends at the consumer's table.

  14. New Salmonella serotype: Salmonella enteritidis serotype Grandhaven (30(1):r:1,2).

    OpenAIRE

    McDougal, D L; Treleaven, B E; Renshaw, E C

    1982-01-01

    A new Salmonella serotype, Salmonella enteritidis serotype Grandhaven (30(1):r:1,2), was isolated from the stool of a 35-year-old man with mild gastroenteritis. He had just returned from Sudan, Africa.

  15. Intoxicación alimentaria por Clostridium perfringens en el Centro Penitenciario de Atención Institucional de San José: estudio de cohorte retrospectivo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roy Wong-Mc Clure

    2004-06-01

    Full Text Available Las enfermedades transmitidas por los alimentos se presentan anualmente en Costa Rica y por lo general se estudian hasta identificar el agente etiológico, pero no hasta determinar su fuente de contaminación. No se ha documentado la importancia de fortalecer la inocuidad de alimentos, lo cual produce eventos que comprometen la salud pública cada año, por lo que fue importante estudiar el presente brote. En este estudio se analiza el brote diarreico de un centro penitenciario de San José, en 2003, procurando determinar el probable alimento contaminado. Materiales y métodos: El presente estudio corresponde a una cohorte retrospectiva que identifica exposición a los alimentos preparados dentro del Centro, en las 72 horas previas al pico epidémico. La descripción de la cohorte y el cálculo del (RR se realizó posteriormente para determinar la posible\tasociación causal. Las muestras de heces fueron procesadas en el laboratorio de referencia del INCIENSA. Resultados: La totalidad de los individuos pertenecían al sexo masculino, todos privados de libertad, con un promedio de edad de 31.1años (IC95%=28.9-33.4. La sintomatología más frecuente fue la diarrea (92.3% Y dolor abdominal tipo cólico (84.6%. El resultado de laboratorio aisló como agente etiológico el Clostridium perfringens enterotoxigénico (CPE. Al analizar los alimentos suministrados, pico epidémico y período de incubación, se tiene que el salchichón (RR=1.1;IC95%0.5-2.7 y la preparación con carne molida (RR=2.1,IC95%:0.6-7.4 mostraron ser los únicos alimentos capaces de transmitir el CPE. Discusión: El brote del Centro evidencia que la sintomatología descrita corresponde con lo documentado para la intoxicación por CPE y que, tomando en cuenta las condiciones necesarias para la transmisión, solo el salchichón y la preparación con carne molida cuentan con esta plausibilidad biológica. Al considerar el periodo de incubación, los valores de riesgo relativo

  16. Número mais provável de Salmonella isoladas de carcaças de frango resfriadas Most probable number of Salmonella isolated from refrigerated broiler carcasses

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anderlise Borsoi

    2010-11-01

    Full Text Available A Salmonella permanece um importante problema na avicultura e, considerando os patógenos transmitidos por alimentos, aparece como um dos agentes principais em surtos de toxinfecções alimentares. Para auxiliar na avaliação de riscos em adquirir infecção alimentar via carne de frangos que sofreram cocção inadequada, ou através de contaminação cruzada a partir desses animais, torna-se importante determinar a extensão de contaminação por patógenos em carne crua. No presente trabalho, foram analisadas 180 carcaças de frangos resfriadas, adquiridas em varejos, para pesquisa de Salmonella com determinação do número de células da bactéria. Foi utilizado o método do número mais provável (NMP nos ágares para isolamento verde brilhante com novobiocina (BGN e xilose-lisina tergitol 4 (XLT4. Os resultados mostraram 12,2% de ocorrência de Salmonella nas carcaças de frangos resfriadas e a média de NMP de Salmonella por mL, na leitura pelo ágar XLT4 foi de 2,7 células e no ágar BGN foi de 1,3 células. Os sorovares de Salmonella isolados das carcaças de frangos no estudo foram S. Enteritidis, S. Agona, S.Rissen, S. Heidelberg e S. Livingstone. A análise dos resultados demonstrou existir um número variável de células de Salmonella contaminando as carcaças de frango resfriadas que estão à venda ao consumidor.Salmonella in poultry remains an important worldwide problem, and among foodborne pathogens, the Salmonella appears as one of the most important outbreaks agents. To assess the risks of acquiring infection via undercooked poultry or cross contamination from chickens, it is important to determine the extent of the contamination on raw poultry with this pathogen. In this study, 180 refrigerated broiler carcasses, obtained from local stores, were assessed to recover Salmonella by the most probable number (MPN method to quantify bacterias cells onto brilliant green agar with novobiocin (BGN and xylose lysin tergitol 4 agar

  17. Sorotipos de Salmonella isolados em uma propriedade de suínos de terminação no Sul do Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Michael Geovana Brenner

    2002-01-01

    Full Text Available Em uma granja de suínos, foram isolados quinze sorotipos diferentes de Salmonella. Dois dos sorotipos isolados, Mbandaka e Tennessee, foram também encontrados na ração fornecida aos animais. Este estudo demonstrou a diversidade de sorotipos que podem estar presentes em uma granja e a necessidade de um melhor entendimento da epidemiologia da infecção por Salmonella.

  18. Minimization of Salmonella contamination on raw poultry.

    Science.gov (United States)

    Cox, N A; Cason, J A; Richardson, L J

    2011-01-01

    Many reviews have discussed Salmonella in poultry and suggested best practices to minimize this organism on raw poultry meat. Despite years of research and conscientious control efforts by industry and regulatory agencies, human salmonellosis rates have declined only modestly and Salmonella is still found on raw poultry. Expert committees have repeatedly emphasized the importance of controlling risk, but information about Salmonella in poultry is often limited to prevalence, with inadequate information about testing methods or strains of Salmonella that are detected by these methods and no information about any impact on the degree of risk. This review examines some assumptions behind the discussion of Salmonella in poultry: the relationships between sampling and cultural methodology, prevalence and numbers of cells, and the implications of serotype and subtype issues. Minimizing Salmonella contamination of poultry is not likely to reduce human salmonellosis acquired from exposure to contaminated chicken until these issues are confronted more systematically.

  19. Use of Attenuated but Metabolically Competent Salmonella as a Probiotic To Prevent or Treat Salmonella Infection.

    Science.gov (United States)

    Sabag-Daigle, Anice; Blunk, Henry M; Gonzalez, Juan F; Steidley, Brandi L; Boyaka, Prosper N; Ahmer, Brian M M

    2016-07-01

    Salmonella enterica is among the most burdensome of foodborne disease agents. There are over 2,600 serovars that cause a range of disease manifestations ranging from enterocolitis to typhoid fever. While there are two vaccines in use in humans to protect against typhoid fever, there are none that prevent enterocolitis. If vaccines preventing enterocolitis were to be developed, they would likely protect against only one or a few serovars. In this report, we tested the hypothesis that probiotic organisms could compete for the preferred nutrient sources of Salmonella and thus prevent or treat infection. To this end, we added the fra locus, which encodes a utilization pathway for the Salmonella-specific nutrient source fructose-asparagine (F-Asn), to the probiotic bacterium Escherichia coli Nissle 1917 (Nissle) to increase its ability to compete with Salmonella in mouse models. We also tested a metabolically competent, but avirulent, Salmonella enterica serovar Typhimurium mutant for its ability to compete with wild-type Salmonella The modified Nissle strain became more virulent and less able to protect against Salmonella in some instances. On the other hand, the modified Salmonella strain was safe and effective in preventing infection with wild-type Salmonella While we tested for efficacy only against Salmonella Typhimurium, the modified Salmonella strain may be able to compete metabolically with most, if not all, Salmonella serovars, representing a novel approach to control of this pathogen.

  20. Isolation and Evaluation Virulence Factors of Salmonella typhimurium and Salmonella enteritidis in Milk and Dairy Products

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Shima Shaigan nia

    2014-06-01

    Conclusions: To our best knowledge the present study is the first prevalence report of Salmonella spp., Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium in raw sheep and goat samples in Iran. Consumption of pasteurized milk and dairy products can reduce the risk of salmonellosis.

  1. Ninth CRL-Salmonella interlaboratory comparison study on typing of Salmonella spp

    NARCIS (Netherlands)

    Korver H; Maas HME; Ward LR; Mevius DJ; Wannet WJB; Mooijman KA; MGB; LIS; HPA (London); CIDC

    2005-01-01

    Het negende ringonderzoek voor de typering van Salmonella werd in de lente van 2004 georganiseerd door het Communautair Referentie Laboratorium voor Salmonella (CRL-Salmonella, Bilthoven, Nederland) in samenwerking met Health Protection Agency (HPA, Londen, Verenigd Koninkrijk) en het Centraal Insti

  2. Ninth CRL-Salmonella interlaboratory comparison study on typing of Salmonella spp

    NARCIS (Netherlands)

    Korver H; Maas HME; Ward LR; Mevius DJ; Wannet WJB; Mooijman KA; MGB; LIS; HPA (London); CIDC

    2005-01-01

    The ninth interlaboratory comparison study on the typing of Salmonella was organised by the Community Reference Laboratory for Salmonella (CRL-Salmonella, Bilthoven, the Netherlands) in collaboration with the Health Protection Agency (HPA, London, United Kingdom) and the Central Institute for Animal

  3. Brote de legionelosis en Murcia en julio de 2001. La óptica de sanidad ambiental Outbreak of Legionella disease in Murcia, at July 2001. The environmental health point of view

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    F. Sintas Lozano

    2002-06-01

    Full Text Available Se exponen las medidas de intervención adoptadas para el estudio y control del brote. Se encontraron 126 instalaciones con riesgo (45 de ellas de alto: 70 torres de refrigeración y similares, 35 fuentes ornamentales, 1 obra con movimiento de tierra y 20 sistemas con circuito cerrado aire-agua, que se distribuyeron por categorías de riesgo.De forma inmediata se clausuraron: las fuentes ornamentales, el baldeo de calles y riegos por aspersión de parques y la obra.Se realizaron un total de 486 inspecciones y 1040 toma de muestras, ordenando la limpieza y desinfección de torres de refrigeración y similares y su clausura en caso necesario. Posteriormente, se cambio de relleno en torres de refrigeración positivas a Lp.Del total de instalaciones investigadas (339, en 57 (16’9% se encontró un cultivo positivo a Lp. Distribución por tipo de instalación con cultivo positivo a Lp: en torres de refrigeración 23 (6’8%, en fuentes ornamentales 3 (7,32% y en agua sanitaria 31 (9’1%.Distribución por serogrupos: LpS1 (62’3%, serogrupos 2-14 (36’68%.LpS1Olda Olda (21’74% fue la mas abundante seguida de LpS1 Pontiac Filadelfia Lugano (18’84% frente a LpS1 Pontiac Filadelfia Glasgow (en 1 ocasión, 1’45%, esta ultima fue la aislada en las 18 muestras de enfermos.En 355 ocasiones se dispone de cultivo y PCR, encontrándose una sensibilidad de 30,8% (Intervalo de confianza al 95%, de 25,1 y una especificidad del 99,4±0,8. Hay que considerar la eventual influencia en los resultados aportada por la posible aparición de dos falsos negativos en el cultivo.Se encuentra un elevado porcentaje de muestras correspondientes a Legionella pneumophilla serogrupo 1, dentro de estas prevalecen las tipo Pontiac Philadelphia, y dentro de estas las tipo Lugano.La primera desinfección no erradicó la contaminación en su totalidad. Abundando en lo anterior, el hallazgo de un número considerable de torres de refrigeración positivas a Lp tras limpieza y

  4. Protective host immune responses to Salmonella infection

    OpenAIRE

    Pham, Oanh H.; McSorley, Stephen J.

    2015-01-01

    Salmonella enterica serovars Typhi and Paratyphi are the causative agents of human typhoid fever. Current typhoid vaccines are ineffective and are not widely used in endemic areas. Greater understanding of host–pathogen interactions during Salmonella infection should facilitate the development of improved vaccines to combat typhoid and nontyphoidal Salmonellosis. This review will focus on our current understanding of Salmonella pathogenesis and the major host immune components that participat...

  5. Salmonella Typhimurium infection in the porcine intestine

    DEFF Research Database (Denmark)

    Schauser, Kirsten; Olsen, John Elmerdahl; Larsson, Lars-Inge

    2005-01-01

    The normal intestinal epithelium is renewed with a turnover rate of 3-5 days. During Salmonella infection increased cell loss is observed, possibly as a result of programmed cell death (PCD). We have, therefore, studied the effects of Salmonella Typhimurium infection on three elements involved...... in scattered epithelial cells and the number of positive cells increased with increasing times of exposure to Salmonella (P

  6. SPECIFIC CONTROL OF SALMONELLA IN POULTRY

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pimenov N.V.

    2013-11-01

    Full Text Available Scientifically based and clinically validated new tools and methods to combat Salmonella infection in poultry, allowing to ensure the safety and health safety products - eggs and poultry meat. The method of selective decontamination involves the use of bivalent bacteriophage that is based on highly selected phages Phagum Salmonella typhimurium and Phagum Salmonella enteritidis, as well as probiotic laktobifadola. The developed tools and methods of selective decontamination followed by immunization with inactivated vaccine associated "Virosalm" allows you to eliminate salmonella infection in poultry.

  7. Genetic diversity of Salmonella pathogenicity islands SPI-5 and SPI-6 in Salmonella Newport.

    Science.gov (United States)

    Cao, Guojie; Allard, Marc; Strain, Errol; Stones, Robert; Zhao, Shaohua; Brown, Eric; Meng, Jianghong

    2014-10-01

    Salmonella enterica subspecies enterica serotype Newport is one of the common serotypes causing foodborne salmonellosis outbreaks in the United States. Salmonella Newport consists of three lineages exhibiting extensive genetic diversity. Due to the importance of Salmonella pathogenicity islands 5 and 6 (SPI-5 and SPI-6) in virulence of pathogenic Salmonella, the genetic diversity of these two SPIs may relate to different potentials of Salmonella Newport pathogenicity. Most Salmonella Newport strains from North America belong to Salmonella Newport lineages II and III. A total 28 Salmonella Newport strains of lineages II and III from diverse sources and geographic locations were analyzed, and 11 additional Salmonella genomes were used as outgroup in phylogenetic analyses. SPI-5 was identified in all Salmonella Newport strains and 146 single nucleotide polymorphisms (SNPs) were detected. Thirty-nine lineage-defining SNPs were identified, including 18 nonsynonymous SNPs. Two 40-kb genomic islands (SPI5-GI1 and SPI5-GI2) encoding bacteriophage genes were found between tRNA-ser and pipA. SPI5-GI1 was only present in Salmonella Newport multidrug-resistant strains of lineage II. SPI-6 was found in all strains but three Asian strains in Salmonella Newport lineage II, whereas the three Asian strains carried genomic island SPI6-GI1 at the same locus as SPI-6 in other Salmonella. SPI-6 exhibited 937 SNPs, and phylogenetic analysis demonstrated that clustering of Salmonella Newport isolates was a reflection of their geographic origins. The sequence diversity within SPI-5 and SPI-6 suggests possible recombination events and different virulence potentials of Salmonella Newport. The SNPs could be used as biomarkers during epidemiological investigations.

  8. Sensibilidad antimicrobiana y caracterización de cepas de Streptococcus pyogenes aisladas de un brote de escarlatina Antimicrobial sensitivity and typing of Streptococcus pyogenes strains isolated during a scarlet fever outbreak

    OpenAIRE

    Alberto González Pedraza-Avilés; Catalina Ortiz-Zaragoza; Ricardo Mota-Vázquez; Ma Eloísa Dickinson-Bannack; Rocío Dávila-Mendoza; Miguel Angel Fernández-Ortega

    2002-01-01

    Objetivo. Evaluar la actividad in vitro de 13 antibióticos contra 47 Streptococcus pyogenes grupo A (SGA). Determinar la presencia de genes que codifican para exotoxina pirogénica estreptocóccica A (SpeA) y serotipos con base en proteína M. Material y métodos. Estudio transversal hecho en el Centro de Salud Dr. José Castro Villagrana sobre un brote de escarlatina en el Colegio Espíritu de América, entre diciembre de 1999 y enero de 2000. El número de niños estudiados fue 137. Se extrajeron po...

  9. - Bacillus anthracis, utilización de un Sistema de Información Geográfico (SIG, para el análisis espacio temporal de 54 brotes de carbunclo rural en el partido de Azul, Bs. As., Argentina (Bacillus anthracis, use of a Geographical infoormation Service (GIS, for the temporary space analysis of 54 outbreaks of rural anthax in the county of Azul, Province of Buenos Aires, Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vazquez P.

    2006-02-01

    Full Text Available Resumen. El objeto de este trabajo es utilizar un Sistema de Información Geográfico (SIG para el análisis epidemiológico del Carbunclo Rural aplicado a un ecosistema ganadero, integrado por 618.000 bovinos, distribuidos en 1.350 establecimientos del partido de Azul, Provincia de Buenos Aires, Argentina. Esto permitió estudiar hechos epidemiológicos de una enfermedad de antigua data como es el Carbunclo Rural. Su agente causal el Bacillus anthracis, posee la característica de formar esporos que permite mantenerse durante decenas de años en el ambiente com capacidad de transmitir la enfermedad a otrois animales susceptibles. Se describe la metodología para su diagnóstico y los distintos elementos que integran el Sistema de Información Geográfico. Los 54 brotes identificados entre los años 1989 / 2005 fueron georreferenciados para posteriormente relacionarlos con las vías de avenamiento de aguas del partido de Azul, lãs características de sus suelos y la ubicación de las poblaciones de las poblaciones rurales que comparten la zona de isorriesgo. Se plantea un sistema de alerta epidemiológico temprano para establecimientos ganaderos que comparten vías de avenamiento de agua en común con el brote de Carbunclo diagnosticado. El 93 % de los brotes ocurrieron en establecimientos que comparten vías de avenamiento, mientras que el 7 % restante en establecimientos ganaderos ubicados fuera del área de influencia de estas vías Summary. The objjective of this study was the use of a Geographical Information Service (GIS for the epidemiologiacal analysis of rural Anthrax applied to a catle ecosystem, which includes 618.000 cattle, distributed on 1.350 farms in the county of Azul, Province of Buenos Aires, Argentina. This allowed studying long past epidemiological occurrences of a disease such as rural carbuncle Its causing egent is Bacillus anthracis, which has the property of forming spores That permit being maintained dozens of years in

  10. Diversity and antimicrobial susceptibility of Salmonella enterica serovars isolated from pig farms in Ibadan, Nigeria

    DEFF Research Database (Denmark)

    Fashae, Kayode; Hendriksen, Rene S.

    2014-01-01

    reaction. The 229 Salmonella isolates were made of 50 serovars predominated by rare serovars Salmonella Give (n = 36; 15.7 %), Salmonella Brancaster (n = 17; 7.4 %), Salmonella Colindale (n = 15; 6.6 %), Salmonella Elisaberthville (n = 13; 5.7 %), Salmonella Hillingdon (n = 13; 5.7 %), and Salmonella...

  11. Procalcitonin levels in salmonella infection

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vikas Mishra

    2015-01-01

    Full Text Available Aim: Procalcitonin (PCT as a diagnostic marker for bacteremia and sepsis has been extensively studied. We aimed to study PCT levels in Salmonella infections whether they would serve as marker for early diagnosis in endemic areas to start empiric treatment while awaiting blood culture report. Materials and Methods: BACTEC blood culture was used to isolate Salmonella in suspected enteric fever patients. Serum PCT levels were estimated before starting treatment. Results: In 60 proven enteric fever patients, median value of serum PCT levels was 0.22 ng/ml, values ranging between 0.05 and 4 ng/ml. 95% of patients had near normal or mild increase (<0.5 ng/ml, only 5% of patients showed elevated levels. Notably, high PCT levels were found only in severe sepsis. Conclusion: PCT levels in Salmonella infections are near normal or minimally increased which differentiates it from other systemic Gram-negative infections. PCT cannot be used as a specific diagnostic marker of typhoid.

  12. FAKTOR VIRULENSI Salmonella enterica SEROVAR TYPHI

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marvy Khrisna Pranamartha

    2015-09-01

    Full Text Available ABSTRAK Demam tifoid disebabkan oleh bakteri Salmonella typhi, dengan gejala umum berupa demam tinggi dan nyeri perut. Tifoid adalah penyakit infeksi yang disebabkan oleh bakteri Salmonella typhi, yang masuk ke dalam tubuh melalui mulut dan saluran cerna.1 Untuk bisa memahami patogenesis dari demam tifoid sampai ke tingkat selular dan molekular, ada 5 hal penting yang harus digaris bawahi, yaitu: 1.\tTipe 3 Sistem Sekresi (T3SS 2.\tVirulence Genes dari Salmonella yang mengkode 5 SIP (Salmonella Invasion Protein SIP A, B, C, D, dan E. 3.\tToll R2 dan toll R3 yang merupakan lapisan luar dari makrofag. 4.\tSistem imun lumen usus sampai ke organ dalam 5.\tFungsi endotelial sel dalam inflamasi. Infeksi Salmonella dapat berakibat fatal kepada bayi, balita, ibu hamil dan kandungannya serta orang lanjut usia. Hal ini disebabkan karena kekebalan tubuh mereka yang menurun. Virulensi salmonella tidak lepas dari peranan SPI, yang terletak di dalam kromosom dan plasmid bakteri. Dimana SPI 1 dan SPI 2 telah dikaji cukup mendalam karena keterkaitannya dengan T3SS, dan berperan sangat penting pada invasi awal serta siklus hidup intrasel dari bakteri Salmonella. Kontaminasi Salmonella dapat dicegah dengan mencuci tangan dan menjaga kebersihan makanan yang dikonsumsi. Selalu menjaga kebersihan lingkungan hidup kita agar terhindar dari kontaminasi dengan bakteri Salmonella typhi. Agar mewaspadai sejak dini pencegahan dan pengobatan penyakit typhus. Studi mendalam perlu dilakukan agar kita mampu lebih memahami proses kompleks antara patogen dan sel inang. Mengingat dari 15 SPI yang sudah diketahui, hanya SPI 1 dan SPI 2 yang sudah dikaji secara mendalam. Kata Kunci: Salmonella, Salmonella Invasion Protein, Typhi.

  13. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE PERNIS SUÍNOS TRATADOS COM ÁCIDOS ORGÂNICOS E/OU VAPOR NO CONTROLE DA CONTAMINAÇÃO SUPERFICIAL POR Salmonella Typhimurium

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andréa Rosa Machado

    2013-09-01

    Full Text Available Asymptomatic carrier pigs are the main risk factor for carcass contamination during the slaughter. Several post-slaughter prevention programs have been tested, such as organic acids and steam under pressure. These alternatives show low cost and high efficiency. This study tested the use of organic acid solutions and steam, in isolated tests and its associations. This experiment also evaluated the physical-chemistry features of the pork. Forty pork legs were contaminated with Salmonella Typhimurium DT 177 and subsequently divided into 4 treatments: immersion in physiological solution for 5 seconds (control, T1; immersion in physiological solution with 1000 ppm of organic acids for 5 seconds (T2; sprinkling of steam under pressure (4 bar at 140ºC (T3; and T2 after T3 (T4. An area of 100cm2 was sampled through superficial swabs for Salmonella counts by Most Probable Number method (MPN. Aspect, color, consistency, smell, and levels of fat, protein, pH, and moisture were also evaluated before and after each treatment. The use of steam associated to the immersion in organic acid solution showed better efficiency for reduction of superficial contamination (decreasing 100% of counts but the better effectiveness was observed through the decreasing of 0.8 log of MPN at skin and 0.77 log of MPN at muscle by using the physiological solution (T1 and the organic acid solution (T2, respectively. The steam treatment associated with the organic acid solutions (T4 decreased the pH and increased moisture of pork legs, although it did not mischaracterize the quality (within required parameters for human consumption. All the other treatments did not change physical-chemistry fefatures.

  14. The incidence of Salmonella in random-source cats purchased for use in research.

    Science.gov (United States)

    Fox, J G; Beaucage, C M

    1979-03-01

    In research facilities, cats are routinely ignored as a potential source of salmonella infection. Over a period of 18 months, 142 cats received from commercial vendors for use in research were screened for enteric Salmonella. Salmonella was isolated from 15 animals, an incidence of 10.6%. Five (29%) of the 17 shipments contained animals that were positive for Salmonella. The serotypes isolated were Salmonella derby, Salmonella typhimurium, Salmonella anatum, Salmonella enteritidis, and Salmonella bredeney.

  15. Anaerobiosis induced virulence of Salmonella typhi

    DEFF Research Database (Denmark)

    Kapoor, Sarika; Singh, R D; Sharma, P C

    2002-01-01

    , we examined the effect of anaerobiosis on the virulence of Salmonella Typhi, a Gram negative bacteria which invades through the gut mucosa and is responsible for typhoid fever. METHODS: Salmonella Typhi (ty2) was cultured in aerobic and anaerobic conditions to compare its virulence by rabbit ileal...

  16. 9 CFR 113.122 - Salmonella Choleraesuis Bacterin.

    Science.gov (United States)

    2010-01-01

    ... 9 Animals and Animal Products 1 2010-01-01 2010-01-01 false Salmonella Choleraesuis Bacterin. 113... REQUIREMENTS Inactivated Bacterial Products § 113.122 Salmonella Choleraesuis Bacterin. Salmonella Choleraesuis Bacterin shall be prepared from a culture of Salmonella choleraesuis which has been inactivated and...

  17. 9 CFR 113.120 - Salmonella Typhimurium Bacterin.

    Science.gov (United States)

    2010-01-01

    ... 9 Animals and Animal Products 1 2010-01-01 2010-01-01 false Salmonella Typhimurium Bacterin. 113... REQUIREMENTS Inactivated Bacterial Products § 113.120 Salmonella Typhimurium Bacterin. Salmonella Typhimurium Bacterin shall be prepared from a culture of Salmonella typhimurium which has been inactivated and...

  18. 9 CFR 113.123 - Salmonella Dublin Bacterin.

    Science.gov (United States)

    2010-01-01

    ... 9 Animals and Animal Products 1 2010-01-01 2010-01-01 false Salmonella Dublin Bacterin. 113.123... Inactivated Bacterial Products § 113.123 Salmonella Dublin Bacterin. Salmonella Dublin Bacterin shall be prepared from a culture of Salmonella dublin which has been inactivated and is nontoxic. Each serial...

  19. Development of RNA aptamers for detection of Salmonella Enteritidis.

    Science.gov (United States)

    Hyeon, Ji-Yeon; Chon, Jung-Whan; Choi, In-Soo; Park, Chankyu; Kim, Dong-Eun; Seo, Kun-Ho

    2012-04-01

    We developed and evaluated RNA aptamers to analyze their potential for use in detecting Salmonella Enteritidis. The selected aptamer was observed to specifically bind to Salmonella Enteritidis without any cross-reactivity to other Salmonella serovars. Thus, this study suggests that aptamers specific to Salmonella Enteritidis have a high potential for use in presumptive presumptive screening methods or alternative serotyping methods.

  20. Efeito de probiótico na infecção e excreção fecal de Salmonella em suínos Effect of probiotic on the Salmonella infection and fecal excretion in pigs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mariana Gomes Nogueira

    2012-03-01

    Full Text Available A transmissão de Salmonella na cadeia produtiva de suínos é um problema de difícil controle. O objetivo do estudo foi avaliar o efeito da administração oral de probiótico sobre a ocorrência de infecção e excreção fecal de Salmonella em suínos em fase de crescimento. Os tratamentos consistiram de ração basal sem aditivos (controle ou adicionada de probiótico (10(7ufc g-1 de células viáveis dos gêneros Bifidobacterium, Enterococcus, Lactobacillus e Saccharomyces. Foram alocados seis leitões de 50 dias em cada tratamento, com duas repetições por tratamento. Todos os animais foram inoculados com Salmonella Typhimurium (10(6ufc mL-1 após 14 dias do alojamento. Semanalmente, foram coletadas amostras de sangue e fezes e no dia 35 pós-inoculação os animais foram sacrificados e necropsiados. Os animais de ambos os tratamentos foram infectados por Salmonella e soroconverteram. Não houve diferença (P>0,05 entre os grupos nas médias de Salmonella, Enterococcus, Lactobacillus e coliformes totais nas fezes, porém a administração de probiótico resultou em menor frequência de isolamento de Salmonella a partir de fígado (P=0,04, linfonodos mesentéricos (P=0,04, pulmão (P=0,03 e baço (P=0,01. Conclui-se que os microrganismos probióticos testados não foram capazes de impedir a infecção ou a excreção fecal de Salmonella em suínos de crescimento, mas diminuíram o número de portadores em linfonodos mesentéricos.Control of Salmonella transmission has been a challenge for the pork production companies. The aim of this study was to evaluate the effect of oral administration of probiotics on the occurrence of infection and fecal excretion of Salmonella in growers. The treatments consisted of basal diet without additives (control or added of probiotic (10(7cfu g-1 of viable cells of the genera Bifidobacterium, Enterococcus, Lactobacillus and Saccharomyces. Six 50 days-old pigs were allocated into each treatment, with two

  1. Salmonella - at home in the host cell.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Preeti eMalik Kale

    2011-06-01

    Full Text Available The Gram-negative bacterium Salmonella enterica has developed an array of sophisticated tools to manipulate the host cell and establish an intracellular niche, for successful propagation as a facultative intracellular pathogen. While Salmonella exerts diverse effects on its host cell, only the cell biology of the classic trigger-mediated invasion process and the subsequent development of the Salmonella-containing vacuole have been investigated extensively. These processes are dependent on cohorts of effector proteins translocated into host cells by two type III secretion systems (T3SS, although T3SS-independent mechanisms of entry may be important for invasion of certain host cell-types. Recent studies into the intracellular lifestyle of Salmonella have provided new insights into the mechanisms used by this pathogen to modulate its intracellular environment. Here we discuss current knowledge of Salmonella-host interactions including invasion and establishment of an intracellular niche within the host.

  2. Interaction between Salmonella and Schistosomiasis: A Review

    Science.gov (United States)

    Hsiao, Amber; Toy, Trevor; Marks, Florian

    2016-01-01

    The interaction between schistosomiasis and Salmonella is a particularly important issue in Africa, where dual infection by the parasite and the bacterium are likely common. In this review, the ways in which schistosomiasis affects human biology as it relates to Salmonella are described. Those who are infected by both organisms experience reduced immunological functioning, exhibit irreversible organ damage due to prolonged schistosomiasis infection, and become latent carriers of Salmonella enterica serotypes Typhi and Paratyphi and S. Typhimurium. The sequestration of the bacteria in the parasite leads to ineffective antibiotic treatment because the bacteria cannot be completely killed, and lingering infection may then lead to antimicrobial resistance. These manifestations are likely not just for those dually infected but also for those first infected with schistosomes and, later, Salmonella. More data are needed to better understand dual infection, particularly as it may impact treatment and prevention of schistosomiasis and Salmonella in sub-Saharan Africa. PMID:27907208

  3. Pathogenesis of Salmonella-induced enteritis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R.L. Santos

    2003-01-01

    Full Text Available Infections with Salmonella serotypes are a major cause of food-borne diseases worldwide. Animal models other than the mouse have been employed for the study of nontyphoidal Salmonella infections because the murine model is not suitable for the study of Salmonella-induced diarrhea. The microbe has developed mechanisms to exploit the host cell machinery to its own purpose. Bacterial proteins delivered directly into the host cell cytosol cause cytoskeletal changes and interfere with host cell signaling pathways, which ultimately enhance disease manifestation. Recently, marked advances have been made in our understanding of the molecular interactions between Salmonella serotypes and their hosts. Here, we discuss the molecular basis of the pathogenesis of Salmonella-induced enteritis.

  4. Interactions of Salmonella with animals and plants

    Science.gov (United States)

    Wiedemann, Agnès; Virlogeux-Payant, Isabelle; Chaussé, Anne-Marie; Schikora, Adam; Velge, Philippe

    2015-01-01

    Salmonella enterica species are Gram-negative bacteria, which are responsible for a wide range of food- and water-borne diseases in both humans and animals, thereby posing a major threat to public health. Recently, there has been an increasing number of reports, linking Salmonella contaminated raw vegetables and fruits with food poisoning. Many studies have shown that an essential feature of the pathogenicity of Salmonella is its capacity to cross a number of barriers requiring invasion of a large variety of cells and that the extent of internalization may be influenced by numerous factors. However, it is poorly understood how Salmonella successfully infects hosts as diversified as animals or plants. The aim of this review is to describe the different stages required for Salmonella interaction with its hosts: (i) attachment to host surfaces; (ii) entry processes; (iii) multiplication; (iv) suppression of host defense mechanisms; and to point out similarities and differences between animal and plant infections. PMID:25653644

  5. Significance of salmonella in pork production chain

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Karabasil Neđeljko

    2008-01-01

    Full Text Available Animals, feed, meat and meat products are often transported across long distances, being an important part of international trade, which enables a dissemination of salmonella, including even of some resistant strains. Pigs are animals which are difficult to manipulate because of their temperament, build, sharp teeth, irritability, good sense of smell, bad sight and their sensitivity to stress. Animals coming from different farms should be separated in stock yards to prevent both contamination with pathogens such as salmonella and their irritation and aggressiveness caused by contacts with other pigs. These animals are usually a significant reservoir of salmonella which are 'inside' the gastrointestinal tract and gut associated lymph tissue. In contrast to our country, in the EU, even countries which have always had low salmonella prevalence, e.g. Finland, have a control program. The program has to be based on a guarantee that all relevant factors will participate in the prevention of salmonella contamination.

  6. Salmonella spp., importante agente patogênico veiculado em alimentos Salmonella spp., important pathogenic agent transmitted through foodstuffs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Neide Kazue Sakugawa Shinohara

    2008-10-01

    Full Text Available A ocorrência de doenças transmitidas por alimentos (DTAs tem sido foco de discussões nos últimos anos, devido à preocupação mundial com estratégias que permitam seu controle e, conseqüentemente, garantam a colocação de produtos seguros no mercado consumidor. A Salmonella spp. é um dos microrganismos mais amplamente distribuídos na natureza, sendo o homem e os animais seus principais reservatórios naturais, com ocorrência de sorotipos regionais, reconhecidos como salmoneloses, e considerado como um dos principais agentes envolvidos em surtos de origem alimentar em países desenvolvidos. O aumento da incidência da salmonelose provocada por alimentos contaminados demonstra que, na atualidade, apesar dos avanços tecnológicos alcançados, este problema ainda ocorre mundialmente. As aves e bovinos são responsáveis pela maior disseminação desse agente patogênico. A ampla distribuição da Salmonella spp. entre os animais, a existência de portadores assintomáticos e sua permanência no ambiente e nos alimentos contribuem para que este microrganismo assuma um papel de grande relevância na saúde pública mundial e, portanto, programas permanentes de controle e erradicação devem ser adotados.The occurrence of foodborne diseases has been a matter of discussion over the last years due to the worldwide concern with strategies for their control and for ensuring that safe food products reach the consumer. Salmonella spp. is among the most widespread microorganisms in nature, having man and animals as main natural reservoirs. With occurrence of regional serotypes causing salmonellosis, this pathogen is considered one of the main agents responsible for outbreaks of foodborne disease in the developing countries. The increasing incidence of salmonellosis caused by contaminated food has shown that, despite the recent technological improvements, this problem still occurs in all countries. Cattle and poultry are the main responsible for

  7. Perspectivas de salud ambiental en la investigación de brotes epidémicos asociados con una zona de abastecimiento de aguas de consumo humano Perspectives of environmental health in outbreaks research associated with a zone of consumption water supply human

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Lara Villegas

    2004-12-01

    Full Text Available Introducción. El propósito de este trabajo fue estudiar la magnitud, posibles causas y factores ambientales contribuyentes en la aparición de brotes de origen hídrico, en el ámbito de actuación de la localidad de Benaoján (Serranía de Ronda, Málaga.Material y métodos. Análisis de la potabilidad del agua y controles de desinfección. Evaluación del cumplimiento de la calidad del agua potable y requisitos técnico sanitarios de abastecimientos de aguas, conforme a la normativa española sobre aguas de consumo público.Resultados. Se han realizado 110 análisis de potabilidad, comprobando que el 13,4% de las muestras no cumplen con los criterios de potabilidad del agua. Se practicaron 647 controles de desinfección, de los que el 53% resultaron no conformes. El diseño de la red de abastecimiento es del tipo ramificada y al menos presenta 30 ramales ciegos, puntos donde el agua queda estancada. El servicio municipal de aguas no realiza autocontroles de la calidad del agua ni tiene implantados planes generales de higiene de las instalaciones del abastecimiento.Discusión. La investigación ambiental sugiere que la red pública de abastecimiento de aguas es una fuente de infección, problema relacionado con la aparición de brotes epidémicos. Por ello el consumo de agua no tratada debe ser evitado.Introduction. The purpose of this work was studied the magnitude, possible causes and contributing environmental factors in the waterbourne outbreaks appearance, in the performance area of the locality of Benaoján (Town of Málaga, Spain.Material/Methods. Analysis of the potability of the water and disinfection controls. Evaluation of the fulfillment of the quality of the drinking water and sanitary technical requirements of water supplies, pursuant to the Spanish regulation on public consumption waters.Results. We have been accomplished 110 potability analysis, proving that 13,4% of the samples do not comply with the potability criteria of

  8. Brote de shigellosis con 146 casos relacionado con una feria Shigellosis outbreak with 146 cases related to a fair

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Castell Monsalve

    2008-02-01

    Full Text Available Fundamento: El 3 de septiembre de 2005, el Servicio de Salud Pública de Ciudad Real conoció la existencia de 20 casos de gastroenteritis en el municipio de Daimiel. Se inició una investigación, con los objetivos de determinar las causas y establecer medidas de control. La mayor parte de los afectados eran jóvenes que habían visitado la feria de la localidad. Métodos: Se llevó a cabo un estudio descriptivo y otro analítico de casos y controles. En el descriptivo se incluyeron todas las variables de interés disponibles en las historias clínicas de los pacientes. Se diseñó un estudio de casos y controles apareado por edad (más o menos 5 años, sexo y asistencia a la feria, que incluyó a 65 casos y a 65 controles. Se llevaron a cabo inspecciones de establecimientos y toma de muestras clínicas y de alimentos. Resultados: Se notificaron 196 casos, de los cuales 146 fueron confirmados. La curva epidémica sugiere una fuente común de corta duración. El estudio de casos y controles apareado muestra una asociación con el consumo de patatas con salsa en uno de los chiringuitos (odds ratio [OR] = 20,56; intervalo de confianza [IC] del 95%, 6,15-75,93; p Background: On September 3, 2005, the Ciudad Real Public Health Service (Spain received a report of 20 cases of gastroenteritis in the municipality of Daimiel. We conducted an investigation to determine the cause or causes of the outbreak and to implement control measures. Most of the cases involved young people who visited the municipality's fair. Methods: We carried out a descriptive study and an analytic case-control study. In the descriptive study, all variables of interest available in the medical records were included. In the case-control study, each case was matched with a control by age (plus or minus 5 years, gender, and attendance at the fair. Sixty-five cases and 65 controls were finally included in the study. Samples of foods and stools from food handlers were taken. Results

  9. Conformación de grupos regionales para la investigación y manejo de enfermedades transmisibles por alimentos (ETA’s en Costa Rica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Virginia Montero Campos

    Full Text Available El presente proyecto constituyó el fruto del esfuerzo conjunto de tres instituciones comprometidas con el mejoramiento de la calidad de vida de la población costarricense, en el marco de los módulos del programa interamericano de “Liderazgo en Inocuidad de Alimentos” del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA, con el financiamiento del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA y la Agencia de Inspección de Alimentos de Canadá (CFIA.Las instituciones involucradas en el desarrollo de este proyecto fueron el Instituto Tecnológico de Costa Rica, por medio del Laboratorio de Servicios Químicos y Microbiológicos (CEQIATEC, el Centro de Referencia en Bacteriología del Instituto de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (INCIENSA. La iniciativa del proyecto se basa en que, en los últimos años se ha documentado en nuestro país, la aparición de brotes de diarrea de gran magnitud, asociados al consumo de aguas y/o alimentos contaminados, lo que se ha denominado “Enfermedades Transmisibles por Alimentos” (ETA’s. Durante estos brotes, frecuentemente se ha observado que la capacidad de resolución de los niveles locales en el manejo e investigación de estos es limitada, por lo que en algunas ocasiones no se logra concluir con éxito la investigación relacionada con dicha situación.

  10. Brote epidémico de denguevirus 2, genotipo Jamaica, en Bolivia Epidemic outbreak of dengue virus 2/subgroup Jamaica in Bolivia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alberto Gianella

    1998-11-01

    Full Text Available Objetivo. Confirmar la presencia de brote de dengue en la ciudad de Santa Cruz, Bolivia, así como identificar el denguevirus causal, estimar la tasa de ataque y determinar la proporción de infecciones sintomáticas. Material y métodos. En marzo de 1997 se realizó una encuesta seroepidemiológica con muestreo aleatorio en un distrito céntrico de la ciudad. Se obtuvo información sobre episodios de enfermedad aguda, antecedentes de cuadro febril reciente y muestras de sangre venosa. Se determinó la presencia de IgM antidengue con el método MAC ELISA y se procedió a la tipificación del virus con tecnología de reacción en cadena de la polimerasa. Resultados. Se detectaron anticuerpos IgM en 6.5% de los adultos (IC95% 3.4-9.6 y 5.1% de los niños (IC 95% 2.0-8.2. El virus circulante fue identificado como dengue serotipo 2, genotipo Jamaica. Menos de la mitad de los niños infectados tuvieron una infección sintomática, contra casi 90% de los adultos. Conclusiones. La tasa de ataque estimada es compatible con una epidemia de dengue en Santa Cruz. La introducción del serotipo 2 - Jamaica en el país aumenta el riesgo de dengue hemorrágico.Objective. To confirm an epidemic outbreak of Dengue virus in the city of Santa Cruz, Bolivia, and to determine the serotype of the virus, to estimate the rate of attack and the proportion of symptomatic infections. Material and methods. In March 1997, a seroepidemiological survey was conducted with random sampling in a central district of the city of Santa Cruz, Bolivia. Information on recent acute illness and febrile episodes was gathered, and venous blood samples were obtained. Levels of antidengue IgM were determined by MAC Elisa and the virus was tipified with RT-PCR. Results. IgM antibodies were detected in 6.5% of adults (CI 95% 3.4-9.6 and 5.1% of children (CI 95% 2.0-8.2. Circulating virus was identified as Dengue serotype 2, subgroup Jamaica. Less than half of the infected children experienced

  11. Fagotipificación de aislamientos de Salmonella enteritidis obtenidos de aves en México

    OpenAIRE

    Arturo Mancera Martínez; Jesús Vázquez Navarrete; Assad Heneidi Zeckua

    2004-01-01

    Estudios previos en México han demostrado la presencia de Salmonella enteritidis (SE) en la avicultura comercial. Una de las principales vías de infección del hombre con SE, es por medio del consumo de huevo crudo o subproductos no cocidos. El objetivo de este trabajo fue fagotipificar aislamientos de SE obtenidos de aves en México. Se utilizaron 73 aislamientos confirmados por serotipificación. Catorce aislamientos se identificaron como fagotipo 4, mientras que 29 pertenecieron al fagotipo 8...

  12. Anticuerpos frente a virus West nile y otros virus transmitidos por artropodos en la poblacion del Delta del Ebro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lozano Alvaro

    1998-01-01

    Full Text Available FUNDAMENTOS: El virus West Nile (VWN es un Flavivirus que se transmite al hombre a través de distintas especies de mosquitos y produce brotes y casos esporádicos de enfermedad en distintas regiones del Viejo Mundo, incluída la Cuenca Mediterránea. Las zonas húmedas europeas que acogen aves migratorias procedentes de África constituyen áreas de alto riesgo para esta infección, así como para otras infecciones víricas transmitidas por artrópodos. MÉTODOS: Con objeto de investigar la prevalencia de la infección por el VWN y otros virus de transmisión similar en la población humana del Delta del Ebro, se estudiaron 1037 muestras de suero, obtenidas en 10 localidades de la zona, para presencia de anticuerpos frente a VWN y otros 12 virus transmitidos por artrópodos (3 Alfavirus, 8 Flaviviridae y 1 Bunyaviridae mediante titulación por inhibición de la hemaglutinación (IHA. En algunos casos se estudió la presencia de IgM específica por IHA tras fraccionar el suero por centrifugación en gradientes de sacarosa. RESULTADOS: En total, se encontró reactividad significativa frente a alguno de los virus probados en 130 casos (12.5%; 4.1% frente a Alfavirus, 8.0% frente a Flaviviridae y 0.4% frente a Bunyaviridae. El análisis de los títulos de anticuerpos reveló porcentajes significativos de muestras con títulos elevados frente a antígenos de VWN y otros. La distribución de la seroprevalencia fue muy desigual, concentrándose fundamentalmente en 3 localidades del interior del Delta (Ampolla, San Jaime y Montells, donde la prevalencia de anticuerpos frente a Flaviviridae llegó a alcanzar el 30% y se observaron niveles residuales de IgM frente a VWN en algunos sueros. CONCLUSIONES: Estos resultados y los obtenidos previamente en otras regiones de la Península Ibérica sugieren que el VWN circula en la población humana de las zonas de riesgo y produce brotes epidémicos periódicos. Habida cuenta del alto porcentaje de

  13. Serotipos de Salmonella identificados en los servicios de salud de México Salmonella serotypes isolated in Mexico's health services

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lucina Gutiérrez-Cogco

    2000-11-01

    Full Text Available OBJETIVO: Dar a conocer las variaciones de los serotipos de cepas de Salmonella aislados en diversos laboratorios públicos y privados de la República mexicana, así como en el del Instituto de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos (InDRE. MATERIAL Y MÉTODOS: Se analizaron los serotipos de 24 394 cepas de Salmonella aisladas de diversas fuentes por los laboratorios de salud pública y privados de México, entre 1972 y 1999, 15 843 (64.9% de origen humano y 8 551(35.1% de origen no humano siguiendo el esquema de Kauffmann-White y utilizando antisueros producidos en el InDRE, de acuerdo con los lineamientos del Centro de Control y Prevención de Enfermedades, Atlanta (GA, de los Estados Unidos de América. RESULTADOS: Se identificaron 199 serotipos, el más frecuente en muestras clínicas fue S. Typhimurium (20.4% y, en segundo lugar, S. Enteritidis (18.3%. En este trabajo se muestra como S. Enteritidis tuvo un aumento gradual y desplazó a S. Typhimurium en los aislamientos desde 1991, y a la fecha es el serotipo que más se aísla. En cambio, en muestras no humanas el serotipo aislado con mayor frecuencia fue S. Derby (13.8%, seguido por S. Anatum (8.5%. CONCLUSIONES: Los serotipos más frecuentes en México, tanto en muestras humanas como no humanas son: S. Typhimurium, S. Enteritidis, S. Derby, S. Agona y S. Anatum. Desde el punto de vista epidemiológico es necesario conocer cuáles son los serotipos circulantes y los de nueva introducción para poder determinar las acciones de prevención requeridas para los casos.OBJECTIVE: To identify the different Salmonella strain serotypes isolated at public and private laboratories in Mexico and at the Institute for Epidemiologic Diagnosis and Referral (InDRE. MATERIAL AND METHODS: A total of 24 394 Salmonella strains collected from 1972 to 1999 in public and private health laboratories of Mexico were analyzed with the Kauffmann-White method, using antisera produced by InDRE, according to

  14. Surveillance and cross contamination of salmonella spp., in pork, with profiles of nalidixic acid resistance in salmonella

    OpenAIRE

    Dillon, Colm

    2010-01-01

    peer-reviewed Salmonella is a major foodborne pathogen and porcine products are an important source. With this in mind, pork sausages were surveyed for Salmonella prevalence. Sausages were sampled during August-December 2008, none of which were positive for Salmonella. As an alternative porcine source of salmonella, 102 pig ear pet treats were surveyed from October 2008 to September 2009. Salmonella was detected in 24.5% of treats using a culture detection method and 28.4% u...

  15. Prediction of Salmonella carcass contamination by a comparative quantitative analysis of E. coli and Salmonella during pig slaughter

    DEFF Research Database (Denmark)

    Nauta, Maarten; Barfod, Kristen; Hald, Tine;

    2013-01-01

    carcass contamination with Salmonella, when the distribution of Salmonella concentrations in faeces is known. Paired pig sample data (faecal samples and carcass swabs) were obtained from five slaughterhouses and analysed for prevalence and concentrations of E. coli and Salmonella. A simple model...... extensive data set showed that other factors than the observed faecal carriage of Salmonella by the individual animals brought to slaughter, play a more important role in the Salmonella carcass contamination of pork....

  16. EU Interlaboratory comparison study VIII on bacteriological detection of Salmonella spp.

    NARCIS (Netherlands)

    Korver H; Heisterkamp SH; Veenman C; Mooijman KA; MGB

    2006-01-01

    In 2004 werd door het Communautair Referentie Laboratorium voor Salmonella (CRL-Salmonella, Bilthoven, Nederland) het achtste bacteriologische ringonderzoek georganiseerd. Deelnemers van de studie waren de Nationale Referentie Laboratoria voor Salmonella (NRL's-Salmonella) van de EU lidstaten

  17. Occurrence of Salmonella sp in laying hens

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gama NMSQ

    2003-01-01

    Full Text Available This study was carried out to investigate the presence of Salmonella sp in flocks of white laying hens. In different farms, the transport boxes of twelve flocks were inspected at arrival for the presence of Salmonella. Four positive (A, B, L and M and one negative (I flocks were monitored at each four weeks using bacteriological examination of cecal fresh feces up to 52 weeks. Birds were also evaluated at 52 weeks, when 500 eggs were taken randomly, and at 76 weeks, after forced molt. Salmonella enterica serovar Enteritidis and S. enterica rough strain were isolated from the transport boxes of the four positive flocks (flocks A, B, L and M. Salmonella sp was not isolated from the transport boxes or from the feces after 76 weeks-old in flock I. Salmonella sp was isolated in the 1st, 11th, 34th, 42nd and 76th weeks from flock A; in the 1st, 4th, 11th and 76th weeks from flock B; in the first week and in the 17th to 52nd weeks from flock L; and in the 1st and 76th weeks from flock M. S. Enteritidis, S. enterica rough strain and Salmonella enterica serovar Infantis were isolated from the four positive flocks. Besides, Salmonella enterica serovar Javiana was isolated from flocks B and L, and Salmonella enterica serovar Mbandaka was isolated from flock L. Eggs produced by flock A and by flock L were contaminated with S. Enteritidis and S. enterica rough strain. According to these results, Salmonella-infected flocks may produce contaminated eggs.

  18. Unveiling ubiquitinome rearrangements induced by Salmonella infection.

    Science.gov (United States)

    Bionda, Tihana; Behrends, Christian

    2016-09-01

    Ubiquitination plays a critical role in the activation of host immune responses to infection and serves as a signal for pathogen delivery to phagophores along the xenophagy pathway. We recently performed systematic ubiquitination site profiling of epithelial cells infected with Salmonella Typhimurium. Our findings specifically highlight components of the NFKB, membrane trafficking pathways and RHO GTPase systems as ubiquitination hubs during infection. In addition, a broad spectrum of bacterial effectors and several outer membrane proteins are ubiquitinated in infected cells. This comprehensive resource of ubiquitinome dynamics during Salmonella infection enables further understanding of the complex host-pathogen interplay and may reveal novel targets for the inhibition of Salmonella invasion and inflammation.

  19. Bilateral amaurosis caused by Salmonella enteritidis infection.

    Science.gov (United States)

    Cerovski, Branimir; Barisić, Nina; Vidović, Tomislav; Petricek, Igor; Cerovski, Jasenka

    2004-12-01

    The aim of this paper was to show the potential of Salmonella enteritidis infection to eventually result in visual impairment. A case of salmonellosis in a 6-year-old boy, caused by intake of a cake made from eggs infected with Salmonella enteritidis, is presented. Prolonged duration of the disease was followed by complete remission of neurologic complications and persistent amaurosis with bilateral optic nerve atrophy. A severe form of Salmonella enterocolitis with neurologic involvement can lead to optic nerve lesion with consequential loss of vision.

  20. Pleural Empyema due to Group D Salmonella

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jennifer C. Kam

    2012-01-01

    Full Text Available Non-typhi Salmonella normally presents as a bacteremia, enterocolitis, and endovascular infection but rarely manifests as pleuropulmonary disease. We present a case of a 66-year-old female with underlying pulmonary pathology, secondary to an extensive smoking history, who presented with a left-sided pleural effusion. The causative agent was identified as being group D Salmonella. Decortication of the lung was performed and the patient was discharged on antibiotics with resolution of her symptoms. This case helps to support the inclusion of Salmonella group D as a possible etiological agent of infection in the differential causes of exudative pleural effusions.

  1. Salmonella source attribution based on microbial subtyping

    DEFF Research Database (Denmark)

    Barco, Lisa; Barrucci, Federica; Olsen, John Elmerdahl

    2013-01-01

    Source attribution of cases of food-borne disease represents a valuable tool for identifying and prioritizing effective food-safety interventions. Microbial subtyping is one of the most common methods to infer potential sources of human food-borne infections. So far, Salmonella microbial subtyping...... source attribution models have been implemented by using serotyping and phage-typing data. Molecular-based methods may prove to be similarly valuable in the future, as already demonstrated for other food-borne pathogens like Campylobacter. This review assesses the state of the art concerning Salmonella...... in the context of their potential applicability for Salmonella source attribution studies....

  2. Evaluation of a CHROMagar Salmonella Medium for the Isolation of Salmonella Species

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    yesim cekin

    2014-03-01

    Full Text Available Aim: Salmonella infections are the leading cause of food-borne infections and can cause gastroenteritis outbreaks worldwide. Salmonella species is defined as inability to lactose fermentation, using citrate as a carbon source, using lysine as nitrate source and forming Hydrogen sulfide (H2S in TSI agar. However, confirmation of false positive results is time consuming and lead to increased costs. The aim of this study is to evaluate the performance of CHROMagar Salmonella (CHROMagar Microbiology, France which is developed for isolation and detection of Salmonella species. Material and Method: For this purpose, among a total of 148 isolates which were isolated from various clinical specimens and stocked at the Central Laboratory of Akdeniz University Hospital, 65 were Salmonella spp., 10 were Pseudomonas aeruginosa, 10 were E. coli, 10 were Acinetobacter baumannii, 10 were Klebsiella pneumoniae, 18 were Morganella morganii, 11 were Citrobacter spp., 5 were Providencia spp., 4 were Aeromonas spp., 5 were Proteus spp. were included in this study. All of the 65 Salmonella spp. isolates apperared with mauve colonies at the CHROMagar Salmonella. Results: E. coli and Klebsiella pnemoniae species were seen as blue, Providencia species were seen as pale-blue; Morganella morganii species were seen as pale-pink, mauve; and Pseudomonas aeruginosa species were seen as pale. Acinebacter baumannii and Aeromonas spp. species were also seen as mauve colonies. Dicussion: CHROMagar Salmonella medium can detect Salmonella species with %100 sensitivity, however there is a need to biochemical or serological confirmation.

  3. Comparison of the environmental survival characteristics of Salmonella Dublin and Salmonella Typhimurium.

    Science.gov (United States)

    Kirchner, Miranda J; Liebana, Ernesto; McLaren, Ian; Clifton-Hadley, Felicity A; Wales, Andrew D; Davies, Robert H

    2012-10-12

    To examine possible correlations in bovine Salmonella isolates between environmental survival and serovar-associated epidemiological patterns, bovine field isolates of Salmonella serovars Typhimurium and Dublin (two each) were inoculated into bovine faeces slurry and tested monthly by culture for survival during a six-month period of storage at a variable ambient temperature in a disused animal transporter. Low moisture conditions, where the slurry was dried onto wooden dowels, increased detectable survival of a low-level inoculum by up to five months, compared with wet slurry. A more modest increase of survival time was seen with storage of wet slurry under refrigeration at 4°C. Under both dry and wet conditions, the concentration of culturable Salmonella Typhimurium declined at a slower rate than did that of Salmonella Dublin. Salmonella that was naturally contaminating bovine faeces from farms with Salmonella Typhimurium did not show superior survival times compared with Salmonella Typhimurium that had been artificially inoculated into samples. The differing survival characteristics of the two serovars that was observed in environmental faeces may complement their different modes of infection in cattle. Salmonella Dublin, being a bovine host-adapted strain that establishes chronic infection in some animals, may have less need to survive for a prolonged period outside of its host than does Salmonella Typhimurium.

  4. Brote de gripe A H1N1 en la base española de Camp "Arena" (Herat, Afganistán durante julio y agosto de 2009. Parte I: Características clínicas y reducción de la duración de la fiebre con el uso de oseltamivir Outbreak of new influenza a H1N1 in Spanish base Camp "Arena" (Herat, Afghanistan during july and august 2009. Part I: Clinical features and reducing the duration of fever with the use of oseltamivir during the outbreak of new influenza A H1N1 in Spanish forces in Afghanistan

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    F. Maimir Jané

    2011-03-01

    Full Text Available Introducción: Desde la declaración de alerta fase 6 por la OMS se han presentado brotes de gripe A H1N1 en todo el mundo. Presentamos los resultados del estudio realizado en el brote de nueva gripe A H1N1 en la Base Militar de Camp Arena en Herat (Afganistán. Método: Estudio prospectivo de serie de casos, de pacientes controlados por el Servicio de Sanidad del Role 2, valorando la edad, síntomas al ingreso, duración de la fiebre, test de despistaje rápido, complicaciones, intolerancia al oseltamivir. En el grupo inicial de paciente se valoró RT-PCR. Se compararon los grupos con y sin tratamiento con oseltamivir para la duración de la fiebre. Resultados: Estudio de 106 pacientes, con edad media 27,17 años, los síntomas más frecuentes fueron la tos seca y mal estado general. Los pacientes tratados sin oseltamivir presentaron una duración media de la fiebre de 3,71 días, y con oseltamivir de 2,54 días (pIntroduction: Since the warning statement of Phase 6 by WHO, the world has presented Influenza A H1N1 outbreaks. We present the results of the study of a new Influenza A H1N1 outbreak in the Military Base Camp Arena, in Heart (Afghanistan. Methods: Prospective case series of patients monitored by the Health Service of the Role 2, assessing the age, symptoms at admission, duration of fever, rapid screening test, complications, intolerance to oseltamivir. The initial group of patients was evaluated RT-PCR. We compared groups with and without treatment with oseltamivir for the duration of fever. Results: Study of 106 patients, mean age 27.17 years, the most common symptoms were dry cough and general disrepair. Patients without oseltamivir showed an average of 3.71 days of fever and with oseltamivir of 2.54 days (p <0.001. There were a total of 13 complications, the most frequent bronchitis. Intolerance to oseltamivir was presented in 11.29% of patients. Conclusions: Oseltamivir reduces the duration of fever significantly, with onset of

  5. Salmonella bongori provides insights into the evolution of the Salmonellae.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Fookes

    2011-08-01

    Full Text Available The genus Salmonella contains two species, S. bongori and S. enterica. Compared to the well-studied S. enterica there is a marked lack of information regarding the genetic makeup and diversity of S. bongori. S. bongori has been found predominantly associated with cold-blooded animals, but it can infect humans. To define the phylogeny of this species, and compare it to S. enterica, we have sequenced 28 isolates representing most of the known diversity of S. bongori. This cross-species analysis allowed us to confidently differentiate ancestral functions from those acquired following speciation, which include both metabolic and virulence-associated capacities. We show that, although S. bongori inherited a basic set of Salmonella common virulence functions, it has subsequently elaborated on this in a different direction to S. enterica. It is an established feature of S. enterica evolution that the acquisition of the type III secretion systems (T3SS-1 and T3SS-2 has been followed by the sequential acquisition of genes encoding secreted targets, termed effectors proteins. We show that this is also true of S. bongori, which has acquired an array of novel effector proteins (sboA-L. All but two of these effectors have no significant S. enterica homologues and instead are highly similar to those found in enteropathogenic Escherichia coli (EPEC. Remarkably, SboH is found to be a chimeric effector protein, encoded by a fusion of the T3SS-1 effector gene sopA and a gene highly similar to the EPEC effector nleH from enteropathogenic E. coli. We demonstrate that representatives of these new effectors are translocated and that SboH, similarly to NleH, blocks intrinsic apoptotic pathways while being targeted to the mitochondria by the SopA part of the fusion. This work suggests that S. bongori has inherited the ancestral Salmonella virulence gene set, but has adapted by incorporating virulence determinants that resemble those employed by EPEC.

  6. PREVALENCE OF SALMONELLA IN CAPTIVE REPTILES FROM CROATIA.

    Science.gov (United States)

    Lukac, Maja; Pedersen, Karl; Prukner-Radovcic, Estella

    2015-06-01

    Salmonellosis transmitted by pet reptiles is an increasing public health issue worldwide. The aim of this study was to investigate the prevalence of Salmonella strains from captive reptiles in Croatia. From November 2009 to November 2011 a total of 292 skin, pharyngeal, cloacal, and fecal samples from 200 apparently healthy reptiles were tested for Salmonella excretions by bacteriologic culture and serotyping. These 200 individual reptiles included 31 lizards, 79 chelonians, and 90 snakes belonging to private owners or housed at the Zagreb Zoo, Croatia. Salmonella was detected in a total of 13% of the animals, among them 48.4% lizards, 8.9% snakes, and 3.8% turtles. Representatives of five of the six Salmonella enterica subspecies were identified with the following proportions in the total number of isolates: Salmonella enterica enterica 34.6%, Salmonella enterica houtenae 23.1%, Salmonella enterica arizonae 23.1%, Salmonella enterica diarizonae 15.4%, and Salmonella enterica salamae 3.8%. The 14 different serovars isolated included several rarely occurring serovars such as Salmonella Apapa, Salmonella Halle, Salmonella Kisarawe, and Salmonella Potengi. These findings confirm that the prevalence of Salmonella is considerable in captive reptiles in Croatia, indicating that these animals may harbor serovars not commonly seen in veterinary or human microbiologic practice. This should be addressed in the prevention and diagnostics of human reptile-transmitted infections.

  7. Inactivation of Salmonella Senftenberg, Salmonella Typhimurium and Salmonella Tennessee in peanut butter by 915 MHz microwave heating.

    Science.gov (United States)

    Song, Won-Jae; Kang, Dong-Hyun

    2016-02-01

    This study evaluated the efficacy of a 915 MHz microwave with 3 different levels to inactivate 3 serovars of Salmonella in peanut butter. Peanut butter inoculated with Salmonella enterica serovar Senftenberg, S. enterica serovar Typhimurium and S. enterica serovar Tennessee were treated with a 915 MHz microwave with 2, 4 and 6 kW and acid and peroxide values and color changes were determined after 5 min of microwave heating. Salmonella populations were reduced with increasing treatment time and treatment power. Six kW 915 MHz microwave treatment for 5 min reduced these three Salmonella serovars by 3.24-4.26 log CFU/g. Four and two kW 915 MHz microwave processing for 5 min reduced these Salmonella serovars by 1.14-1.48 and 0.15-0.42 log CFU/g, respectively. Microwave treatment did not affect acid, peroxide, or color values of peanut butter. These results demonstrate that 915 MHz microwave processing can be used as a control method for reducing Salmonella in peanut butter without producing quality deterioration.

  8. Acalculous cholecystitis due to Salmonella enteritidis

    OpenAIRE

    Ruiz-Rebollo, Maria Lourdes; Sánchez-Antolín, Gloria; García-Pajares, Félix; Vallecillo-Sande, Maria Antonia; Fernández-Orcajo, Pilar; Velicia-Llames, Rosario; Caro-Patón, Agustín

    2008-01-01

    Acute acalculous cholecystitis (AAC) is defined as an acute inflammation of the gallbladder in the absence of stones. We herein report a case of a young man who developed AAC after a Salmonella enteritidis gastrointestinal infection.

  9. Whole Genome Epidemiological Typing of Salmonella

    DEFF Research Database (Denmark)

    Leekitcharoenphon, Pimlapas

    Salmonella is one of the most common foodborne pathogens worldwide. In the US alone, salmonellosis was estimated to cause 1.4 million cases effecting 17,000 hospitalization and almost 600 deaths each year. Particularly, Salmonella enterica is a common cause of minor and large food borne outbreaks....... Technological advances and effective price in high throughput genome sequencing are making whole genome sequencing (WGS) available as a routine tool for bacterial typing. Typing of Salmonella, especially sub-typing within the same serotype or even the same clone, the genetic variation of the target genes being...... available Salmonella enterica genomes (accessed in April 2011). A consensus tree based on variation of the core genes gives better resolution than 16S rRNA and MLST that rarely provide separation between closely related strains. The performance of the pan-genome tree which is based on the presence...

  10. The Salmonella enterica Pan-genome

    DEFF Research Database (Denmark)

    Jacobsen, Annika; Hendriksen, Rene S.; Aarestrup, Frank Møller

    2011-01-01

    Salmonella enterica is divided into four subspecies containing a large number of different serovars, several of which are important zoonotic pathogens and some show a high degree of host specificity or host preference. We compare 45 sequenced S. enterica genomes that are publicly available (22......, and the core and pan-genome of Salmonella were estimated to be around 2,800 and 10,000 gene families, respectively. The constructed pan-genomic dendrograms suggest that gene content is often, but not uniformly correlated to serotype. Any given Salmonella strain has a large stable core, whilst...... there is an abundance of accessory genes, including the Salmonella pathogenicity islands (SPIs), transposable elements, phages, and plasmid DNA. We visualize conservation in the genomes in relation to chromosomal location and DNA structural features and find that variation in gene content is localized in a selection...

  11. Acalculous cholecystitis due to Salmonella enteritidis

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    Maria Lourdes Ruiz-Rebollo; Gloria Sánchez-Antolín; Félix García-Pajares; Maria Antonia Vallecillo-Sande; Pilar Fernández-Orcajo; Rosario Velicia-Uames; Agustín Caro-Patón

    2008-01-01

    Acute acalculous cholecystitis (AAC) is defined as an acute inflammation of the gallbladder in the absence of stones. We herein report a case of a young man who developed AAC after a Salmonella enteritidis gastroin-testinal infection.

  12. lac repressor is an antivirulence factor of Salmonella enterica: its role in the evolution of virulence in Salmonella.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandeepa M Eswarappa

    Full Text Available The genus Salmonella includes many pathogens of great medical and veterinary importance. Bacteria belonging to this genus are very closely related to those belonging to the genus Escherichia. lacZYA operon and lacI are present in Escherichia coli, but not in Salmonella enterica. It has been proposed that Salmonella has lost lacZYA operon and lacI during evolution. In this study, we have investigated the physiological and evolutionary significance of the absence of lacI in Salmonella enterica. Using murine model of typhoid fever, we show that the expression of LacI causes a remarkable reduction in the virulence of Salmonella enterica. LacI also suppresses the ability of Salmonella enterica to proliferate inside murine macrophages. Microarray analysis revealed that LacI interferes with the expression of virulence genes of Salmonella pathogenicity island 2. This effect was confirmed by RT-PCR and Western blot analysis. Interestingly, we found that SBG0326 of Salmonella bongori is homologous to lacI of Escherichia coli. Salmonella bongori is the only other species of the genus Salmonella and it lacks the virulence genes of Salmonella pathogenicity island 2. Overall, our results demonstrate that LacI is an antivirulence factor of Salmonella enterica and suggest that absence of lacI has facilitated the acquisition of virulence genes of Salmonella pathogenicity island 2 in Salmonella enterica making it a successful systemic pathogen.

  13. Perspectivas de la diarrea por rotavirus en El Salvador

    OpenAIRE

    Roberto Arturo Zablah

    2005-01-01

    Materiales y métodos: En diciembre del año 2000, un brote epidémico de gastroenteritis ocurrió en El Salvador que se asoció con numerosas hospitalizaciones y muertes de niños en todo el país. El Ministerio de Salud Pública se mostró preocupado, pues se ignoraba su etiología y las medidas de control usuales fueron ineficaces. El brote lo produjo un rotavirus, y las medidas de control fueron rediseñadas para mejorar el tratamiento con rehidratación oral e iniciar un sistema de vigilancia para c...

  14. Conservation of Salmonella infection mechanisms in plants and animals.

    Science.gov (United States)

    Schikora, Adam; Virlogeux-Payant, Isabelle; Bueso, Eduardo; Garcia, Ana V; Nilau, Theodora; Charrier, Amélie; Pelletier, Sandra; Menanteau, Pierrette; Baccarini, Manuela; Velge, Philippe; Hirt, Heribert

    2011-01-01

    Salmonella virulence in animals depends on effectors injected by Type III Secretion Systems (T3SSs). In this report we demonstrate that Salmonella mutants that are unable to deliver effectors are also compromised in infection of Arabidopsis thaliana plants. Transcriptome analysis revealed that in contrast to wild type bacteria, T3SS mutants of Salmonella are compromised in suppressing highly conserved Arabidopsis genes that play a prominent role during Salmonella infection of animals. We also found that Salmonella originating from infected plants are equally virulent for human cells and mice. These results indicate a high degree of conservation in the defense and infection mechanism of animal and plant hosts during Salmonella infection.

  15. Disseminated Salmonella Infection Coexisting with Thymoma.

    Science.gov (United States)

    Saheer, S; Immanuel, Subash; Balamugesh, T; Christopher, D J

    2015-01-01

    A 21-year-old boy presented with high grade fever, diffuse chest pain and exertional breathlessness of one month duration. Radiologically he had a large lobulated anterior mediastinal mass with necrotic thick enhancing septaes. Histopathology of the mass was suggestive of thymoma and culture from the necrotic aspirate yielded Salmonella typhi. The same pathogen was isolated in subsequent blood and sputum cultures. This current report describes the rare association of salmonella infection with thymoma.

  16. Salmonella dublin Septicemia in Two Puppies

    OpenAIRE

    Nation, P N

    1984-01-01

    Two eight week old purebred female Bull Terrier puppies died within 24 hours of each other as a result of a septicemia caused by Salmonella dublin. The salient clinical features were: temperature of 41°C; rapid breathing; fluid, blood-stained stools; prostration and death. Pathological findings included embolic pneumonia, splenitis, myocarditis, nephritis and meningoencephalitis. Salmonella dublin was isolated from the spleen, lung and kidneys of both puppies.

  17. Determination of antimicrobial resistance in Salmonella spp.

    Science.gov (United States)

    Harish, Belgode N; Menezes, Godfred A

    2015-01-01

    Infections with Salmonella are an important public health problem worldwide. Salmonella are one of the most common causes of food-borne illness in humans. There are many types of Salmonella but they can be divided into two broad categories: those that cause typhoid and those that do not. The typhoidal Salmonella (TS), such as S. enterica subsp. enterica serovars Typhi and S. Paratyphi only colonize humans and are usually acquired by the consumption of food or water contaminated with human fecal material. The much broader group of non-typhoidal Salmonella (NTS) usually results from improperly handled food that has been contaminated by animal or human fecal material. Antimicrobials are critical to the successful outcome of invasive Salmonella infections and enteric fever. Due to resistance to the older antimicrobials, ciprofloxacin [fluoroquinolone (FQ)] has become the first-line drug for treatment. Nevertheless, switch to FQ has led to a subsequent increase in the occurrence of salmonellae resistant to this antimicrobial agent. The exact mechanism of this FQ resistance is not fully understood. FQ resistance has driven the use of third-generation cephalosporins and azithromycin. However, there are sporadic worldwide reports of high level resistance to expanded-spectrum cephalosporins (such as ceftriaxone) in TS and in NTS it has been recognized since 1988 and are increasing in prevalence worldwide. Already there are rare reports of azithromycin resistance leading to treatment failure. Spread of such resistance would further greatly limit the available therapeutic options, and leave us with only the reserve antimicrobials such as carbapenem and tigecycline as possible treatment options. Here, we describe the methods involved in the genotypic characterization of antimicrobial resistance in clinical isolates of salmonellae.

  18. Salmonella in beef and produce from honduras.

    Science.gov (United States)

    Maradiaga, Martha; Miller, Mark F; Thompson, Leslie; Pond, Ansen; Gragg, Sara E; Echeverry, Alejandro; Garcia, Lyda G; Loneragan, Guy H; Brashears, Mindy M

    2015-03-01

    Salmonella continues to cause a considerable number of foodborne illnesses worldwide. The sources of outbreaks include contaminated meat and produce. The purpose of this study was to establish an initial investigation of the burden of Salmonella in produce and beef from Honduras by sampling retail markets and abattoirs. Retail produce samples (cantaloupes, cilantro, cucumbers, leafy greens, peppers, and tomatoes; n = 573) were purchased in three major cities of Honduras, and retail whole-muscle beef (n = 555) samples were also purchased in four major cities. Additionally, both hide and beef carcass (n = 141) samples were collected from two Honduran abattoirs. Whole-muscle beef samples were obtained using a sponge hydrated with buffered peptone water, and 10 ml of the buffered peptone water rinsate of each produce sample was collected with a dry sponge and placed in a bag to be transported back to the United States. Salmonella was detected using a commercially available, closeplatform PCR system, and positive samples were subjected to culture on selective media to obtain isolates. Overall, the prevalence of Salmonella-positive samples, based on PCR detection in Honduras (n = 555) retail beef was 10.1% (95% confidence interval = 7.8, 12.9), whereas 7.8% (n = 141) of beef carcass and hides samples were positive in both beef plants. The overall Salmonella prevalence for all produce samples (n = 573) collected was 2.1% (95% confidence interval = 1.2, 3.6). The most common serotypes identified in Honduras were Salmonella Typhimurium followed by Derby. These results provide an indication of Salmonella contamination of beef and produce in Honduras. Developing a Salmonella baseline for Latin America through an initial investigation like the one presented here contributes to a broader global understanding of the potential exposure through food, thus providing insight into the needs for control strategies.

  19. Resistencia antimicrobiana de Salmonella, Shigella y Vibrio cholerae: Perú 1997-2002

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Isabel Arias B

    2004-10-01

    Full Text Available La resistencia a los antimicrobianos es un problema de salud pública, en este caso se presentan los resultados de la resistencia antimicrobiana de Salmonella, Shigella y Vibrio cholerae entre los años 1997 y 2002 de las cepas confirmadas por el Instituto Nacional de Salud, procedentes de los laboratorios referenciales regionales de las diferentes direcciones de salud del Perú. La confirmación se realizó mediante bioquímica y serotipificación; para las pruebas de sensibilidad se utilizó el método de disco difusión. Se evaluaron un total de 542 cepas de Salmonella, 1034 de Shigella y 603 de Vibrio cholerae. La resistencia de Shigella frente a ampicilina muestra un promedio de 74,4% durante los 6 años; cloramfenicol con 65,9 %, cotrimoxazol con 72,2 %. En Salmonella se observa un promedio de 3,46 % para ampicilina; 2,83 % para cloranfenicol; en gentamicina 3,9 % y cotrimoxazol 1,1. V. Cholerae entre 1997 y 1999 mostraron promedios de resistencia de 19 % a cotrimoxazol, 12,1 % a tetraciclina y 10,2 % a ampicilina. A partir del año 2000, no se reportaron casos, por lo que se recibieron pocas cepas de esta especie. Se evidencia el problema de resistencia de Shigella frente a ampicilina, cloramfenicol y cotrimoxazol.

  20. Transcriptomic analysis of Salmonella desiccation resistance.

    Science.gov (United States)

    Li, Haiping; Bhaskara, Anuhya; Megalis, Christina; Tortorello, Mary Lou

    2012-12-01

    The survival of Salmonella in low moisture foods and processing environments remains a great challenge for the food industry and public health. To explore the mechanisms of Salmonella desiccation resistance, we studied the transcriptomic responses in Salmonella Tennessee (Tennessee), using Salmonella Typhimurium LT2 (LT2), a strain weakly resistant to desiccation, as a reference strain. In response to 2 h of air-drying at 11% equilibrated relative humidity, approximately one-fourth of the open reading frames (ORFs) in the Tennessee genome and one-fifth in LT2 were differentially expressed (>2-fold). Among all differentially expressed functional groups (>5-fold) in both strains, the expression fold change associated with fatty acid metabolism was the highest, and constituted 51% and 35% of the total expression fold change in Tennessee and LT2, respectively. Tennessee showed greater changes in expression of genes associated with stress response and envelope modification than LT2, while showing lesser changes in protein biosynthesis expression. Expression of flagella genes was significantly more inhibited in stationary phase cells of Tennessee than LT2 both before and after desiccation. The accumulation of the osmolyte trehalose was significantly induced by desiccation in Tennessee, but no increase was detectable in LT2, which is consistent with the expression patterns of the entire trehalose biosynthesis and degradation pathways in both strains. Results from this study present a global view of the dynamic desiccation responses in Salmonella, which will guide future research efforts to control Salmonella in low moisture environments.

  1. Ocorrência de Salmonella spp. em carcaças de frangos industrialmente processadas, procedentes de explorações industriais do Estado de São Paulo, Brasil Occurrence of Salmonella spp. in broiler carcasses from slaughter plants of São Paulo, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eliana Neire Castiglioni Tessari

    2008-12-01

    Full Text Available A demanda de alimentos seguros aumentou no mercado. Além disso, a ausência de determinados microrganismos causadores de zoonoses em alimentos é uma exigência de regulamentos nacionais e internacionais. No entanto, mesmo com avanços tecnológicos, a carne de frango ainda é sujeita à contaminação bacteriana, especialmente por microorganismos do gênero Salmonella. Portanto, os objetivos deste trabalho foram: 1 pesquisar a ocorrência de Salmonella em carcaças de frango prontas para serem distribuídas no comércio e procedentes de explorações industriais do Estado de São Paulo e 2 classificar as amostras processadas quanto à presença ou à ausência de Salmonella em 25 gramas do produto. Para a realização do estudo, 116 amostras de carcaças de frango congeladas foram coletadas e analisadas, por meio do método convencional de cultivo, durante o período de julho de 2006 a junho de 2007. Deste total, duas amostras (1,7% apresentaram contaminação por Salmonella spp. e uma (0,8% por Salmonella Enteritidis, totalizando três amostras positivas (2,5%. Apesar de os resultados terem demonstrado uma porcentagem de contaminação menor que a verificada em outras pesquisas, os resultados obtidos representam um problema para a saúde pública.In the last years the demand for safe food has turned into an increasing necessity for market. Besides, the absence of any microorganism responsible for zoonosis is a requirement of national and international rules. However, even with technological development broiler meat is still susceptible to bacteria contamination, especially Salmonella. The aim of this research was to study the occurrence of Salmonella in broiler carcasses, from São Paulo slaughter plants ready to be distributed to the market. The research classified the samples according to presence or absence of Salmonella in 25g of the product. One hundred and sixteen frozen broiler carcasses were collected and analyzed, using a

  2. Autophagy facilitates Salmonella replication in HeLa cells.

    Science.gov (United States)

    Yu, Hong B; Croxen, Matthew A; Marchiando, Amanda M; Ferreira, Rosana B R; Cadwell, Ken; Foster, Leonard J; Finlay, B Brett

    2014-03-11

    Autophagy is a process whereby a double-membrane structure (autophagosome) engulfs unnecessary cytosolic proteins, organelles, and invading pathogens and delivers them to the lysosome for degradation. We examined the fate of cytosolic Salmonella targeted by autophagy and found that autophagy-targeted Salmonella present in the cytosol of HeLa cells correlates with intracellular bacterial replication. Real-time analyses revealed that a subset of cytosolic Salmonella extensively associates with autophagy components p62 and/or LC3 and replicates quickly, whereas intravacuolar Salmonella shows no or very limited association with p62 or LC3 and replicates much more slowly. Replication of cytosolic Salmonella in HeLa cells is significantly decreased when autophagy components are depleted. Eventually, hyperreplication of cytosolic Salmonella potentiates cell detachment, facilitating the dissemination of Salmonella to neighboring cells. We propose that Salmonella benefits from autophagy for its cytosolic replication in HeLa cells. IMPORTANCE As a host defense system, autophagy is known to target a population of Salmonella for degradation and hence restricting Salmonella replication. In contrast to this concept, a recent report showed that knockdown of Rab1, a GTPase required for autophagy of Salmonella, decreases Salmonella replication in HeLa cells. Here, we have reexamined the fate of Salmonella targeted by autophagy by various cell biology-based assays. We found that the association of autophagy components with cytosolic Salmonella increases shortly after initiation of intracellular bacterial replication. Furthermore, through a live-cell imaging method, a subset of cytosolic Salmonella was found to be extensively associated with autophagy components p62 and/or LC3, and they replicated quickly. Most importantly, depletion of autophagy components significantly reduced the replication of cytosolic Salmonella in HeLa cells. Hence, in contrast to previous reports, we propose

  3. Competitive inhibition bacteria of bovine origin against Salmonella serovars.

    Science.gov (United States)

    Danyluk, Michelle D; Zhao, Tong; Doyle, Michael P

    2007-08-01

    Studies were conducted to isolate bacteria inhibitory to Salmonella enterica serovar Typhimurium definitive type (DT) 104 in vitro from cattle not carrying Salmonella and to determine the inhibitory activity of the isolated bacteria through competitive growth in cattle feces artificially contaminated with Salmonella Typhimurium DT104 and S. enterica serovar Newport. Fecal samples (108) were obtained from dairy and beef cows. S. enterica serovars were isolated from 9.25% of the samples and included Salmonella Newport (4), Salmonella Bareilly (1), Salmonella Mbandaka (1), Salmonella Montevideo (1), Salmonella Meleagridis (1), and monophasic Salmonella (2). All four Salmonella Newport isolates were resistant to at least nine antibiotics. Of 1,097 bacterial isolates from cattle feces screened, 30 were inhibitory to Salmonella Typhimurium DT104 in vitro. The inhibitory isolates included 22 Escherichia coli, 6 Bacillus circulans, 1 Serratia fonticola, and 1 Enterobacter cloacae. Typing by pulsed-field gel electrophoresis showed 17 distinguishable profiles among the 22 E. coli. Competitive inhibition isolates did not significantly reduce Salmonella Typhimurium DT104 during 21 days of storage at 37 degrees C in cattle feces. B. circulans (10(5) CFU/g of inoculum) significantly reduced Salmonella Newport on days 3 and 5 and on day 21 with 10(8) CFU/g of inoculum at 37 degrees C. At 21degrees C, significant reductions of Salmonella Typhimurium DT104 occurred with 10(8) CFU of gram-negative competitive inhibition bacteria per g and 10(5) CFU of B. circulans per g on day 5 only. No significant reductions were observed with Salmonella Newport at 21 degrees C. The 25 competitive inhibition bacteria identified in this study offer a first step in identifying competitive inhibition bacteria that may reduce the level of intestinal carriage and fecal shedding of Salmonella Typhimurium DT104 and Salmonella Newport in cattle.

  4. Toename Salmonella en Campylobacter bij slacht : Campylobacter in pluimveesector constant, Salmonella sterk gedaald

    NARCIS (Netherlands)

    Fels-Klerx, van der H.J.; Asselt, van E.D.

    2009-01-01

    In vrijwel alle schakels van de pluimveevleesketen is de besmetting met Salmonella in de periode van 2002 tot 2005 gedaald. Campylobacter werd in diezelfde periode juist vaker in slachthuizen aangetroffen. Tijdens het slachten nam de besmetting met beide pathogenen toe, voor Salmonella gold dit voor

  5. Salmonella recovery from broilers and litter following gavage with Salmonella colonized darkling beetles and larvae.

    Science.gov (United States)

    Transmission of Salmonella to broiler chicks with Salmonella colonized darkling beetles or larvae was evaluated by sampling litter and ceca during growout. In two trials, 1 or 2 day-of-hatch broiler chicks (in a pen of 40) were gavaged with either 4 darkling beetles, 4 beetle larvae, or 0.1 mL pept...

  6. Twelfth CRL-Salmonella interlaboratory comparison study on typing of Salmonella spp.

    NARCIS (Netherlands)

    Berk PA; Maas HME; de Pinna E; Mooijman KA; LZO

    2007-01-01

    De Nationale Referentie Laboratoria van de 25 Europese lidstaten scoorden dit jaar goed bij de kwaliteitscontrole op Salmonella. Sinds 1992 zijn deze laboratoria verplicht deel te nemen aan deze kwaliteitstoets, het zogeheten ringonderzoek voor de typering van Salmonella. Zes laboratoria hadden ee

  7. Propagación por estacas y estudio preliminar del establecimiento in vitro de granadilla (Passiflora ligularis, juss

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dora Flores

    Full Text Available La granadilla (Passiflora ligularis es una especie de polinización abierta, razón por la cual presenta un alto porcentaje de variabilidad genética. En Costa Rica este cultivo ofrece una opción de diversificación agrícola para la zona de Los Santos y El Guarco de Cartago. El uso de técnicas biotecnológicas como el cultivo de tejidos favorece la explotación de este, ya que permitiría el establecimiento de plantaciones más homogéneas que contribuirían a mejorar el rendimiento y la calidad del fruto. El objetivo de esta investigación fue establecer la metodología de propagación por estacas y realizar un estudio preliminar que conduzca al establecimiento in vitro de material. Se realizaron tres introducciones de estacas al invernadero y es empleado Agrirrot (0,01% AIB para inducir el enraizamiento; se obtuvo un 50% o más de enraizamiento y brotación de las estacas en cada introducción. Para el establecimiento in vitro se introdujeron brotes provenientes de estacas pretratadas en el invernadero. Se obtuvo un 37,5% de explantes muertos por quema, un 50% presentó contaminación fungosa, bacteriana o ambas y un 12,5% de material limpio y brotado.

  8. Empiema por Fusobacterium necrophorum

    OpenAIRE

    ML. Valle Feijoo; M. Rodriguez Arias; A. Cobas Paz; J. De la Fuente Aguado

    2014-01-01

    Resumen La infección sistémica por Fusobacterium necrophorum se caracteriza por la tríada clásica de trombosis de la vena yugular interna, bacteriemia y focos metastásicos y se conoce como Síndrome de Lemierre (SL), sepsis post-angina o necrobacilosis. El compromiso pulmonar precipitado por la embolización séptica es extremadamente común en el SL, sin embargo el F. necrohorum raramente se asila en empiemas sin SL concurrente, por lo que hemos estimado oportuno comunicar un nuevo caso clíni...

  9. Celulitis por citomegalovirus

    OpenAIRE

    2002-01-01

    Las lesiones cutáneas por citomegalovirus (CMV) son infrecuentes y a menudo una manifestación tardía de una enfermedad sistémica, que generalmente anuncia un curso fatal. Comunicamos un caso de celulitis por CMV: una mujer de 70 años con trasplante renal efectuado 1 mes antes de la consulta, terapia inmunosupresora con ciclosporina A y metilprednisona. La paciente ingresó por fiebre, dolor e impotencia funcional en pierna derecha. Comprobamos la existencia de una placa de 8 por 4 cm eritemato...

  10. Pesquisa de Salmonella spp. em lotes de galinhas de postura comercial vacinadas e n ão vacinadas contra Salmonella Enteritidis

    OpenAIRE

    Galdino, Vânia Maria Cristina Alves [UNESP

    2010-01-01

    A presença de Salmonella spp. foi analisada em lotes galinhas para postura comercial de ovos de mesa por meio da pesquisa bacteriológica em amostras de mecônio colhidas das caixas de transporte de aves para reposição, de um dia de vida, e em fezes frescas cecais e ovos de oito lotes de aves poedeiras comerciais adultas, em período de produção, quatro vacinados e quatro não vacinados com bacterina oleosa contra SE. A colheita das amostras e a rotina bacteriológica seguiram as recomendações de ...

  11. Test results of Salmonella typing by the National Reference Laboratories for Salmonella in the Member States of the European Union and the EnterNet Laboratories - Collaborative study VII on typing of Salmonella

    NARCIS (Netherlands)

    Korver H; Maas HME; Ward LR; Wannet WJB; Henken AM; MGB; LIS

    2003-01-01

    Het Communautair Referentie Laboratorium voor Salmonella (CRL-Salmonella, Bilthoven, Nederland) organiseerde in samenwerking met Public Health Laboratory Services (PHLS), London, Verenigd Koninkrijk een zevende ringonderzoek aangaande de typering van Salmonella. Zeventien Nationale Referentie L

  12. Enjoying Homemade Ice Cream without the Risk of Salmonella Infection

    Science.gov (United States)

    ... Contaminants Buy, Store & Serve Safe Food Enjoying Homemade Ice Cream without the Risk of Salmonella Infection Share Tweet ... it Email Print August 2004 Every year homemade ice cream causes several outbreaks of Salmonella infection with up ...

  13. Salmonella Is a Sneaky Germ: Seven Tips for Safer Eating

    Science.gov (United States)

    ... What's this? Submit Button Past Emails CDC Features Salmonella is a Sneaky Germ: Seven Tips for Safer Eating Recommend on Facebook Tweet Share Compartir Salmonella can contaminate more than poultry and eggs. It ...

  14. Salmonella: Dry Pet Foods and Pet Treats (FAQ)

    Science.gov (United States)

    ... Literature Reviews Market Research Statistics Reference Guides Reports Salmonella: Dry Pet Foods and Pet Treats (FAQ) Originally ... 2008, there was a prolonged multistate outbreak of Salmonella enterica serotype Schwarzengrund infections in humans. A total ...

  15. Tips to Reduce Your Risk of Salmonella from Eggs

    Science.gov (United States)

    ... What's this? Submit Button Past Emails CDC Features Salmonella and Eggs Recommend on Facebook Tweet Share Compartir ... can I reduce my chance of getting a Salmonella infection? Keep eggs refrigerated at 40°F (4° ...

  16. Salmonella spp. em carcaças, carne mecanicamente separada, lingüiças e cortes comerciais de frango Salmonella spp. in carcasses, mechanically deboned meat, sausages and chicken meat

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Angela Cleusa de Fátima Banzatto de Carvalho

    2005-12-01

    Full Text Available Alimentos de origem animal representam papel fundamental na epidemiologia das salmoneloses humanas. Apesar dos avanços tecnológicos, a carne de frango ainda é passível de contaminação bacteriana, especialmente por microrganismos do gênero Salmonella, que podem encontrar-se albergados no trato intestinal ou em outra parte do corpo das aves. O presente trabalho objetivou pesquisar a ocorrência de Salmonella em carne de frango e derivados procedentes da região Nordeste do Estado de São Paulo. Foram analisadas, através do método convencional de cultivo, 45 amostras de carcaças, 60 de carne mecanicamente separada (CMS, 25 de lingüiça de frango, 20 de peito, e 15 de coxa e sobre-coxa. Salmonella spp. foi encontrada em 13,3% (6/45 das carcaças, 25% (15/60 das amostras de CMS, 16% (4/25 das lingüiças, 30% (6/20 dos peitos e 13,3% (2/15 das coxas e sobre-coxas analisadas. Do total de 165 amostras analisadas, 33 (20% apresentaram contaminação por Salmonella estando, portanto, impróprias para o consumo conforme legislação brasileira.Food of animal origin represents an important role in the epidemiology of human salmonellosis. In spite of the technological improvement, the chicken meat is subjected to bacterial contamination, mainly by microorganisms of the genus Salmonella that can be found in the intestinal tract or elsewhere on the chicken body. The aim of this study was to investigate the occurrence of Salmonella in chicken meat and cuts from the Northeast region of São Paulo State, Brazil. By conventional cultivation microbiological methods, 45 samples of carcasses, 60 samples of mechanically deboned meat (MDM, 25 samples of chicken sausages, 20 samples of chest, and 15 samples of chicken leg and thigh. Salmonella was found in 13.3% (6/45 of the carcass, 25% (15/60 of the MDM, 16% (4/25 of the sausages, 30% (6/20 of the chests and 13.3% (2/15 of the tight analysed. The results showed that 33 (20% out of 165 samples were

  17. Comparative Virulotyping of Salmonella typhi and Salmonella enteritidis.

    Science.gov (United States)

    Elemfareji, Omar Ismail; Thong, Kwai Lin

    2013-12-01

    Members of Salmonella enterica are important foodborne pathogens of significant public health concern worldwide. This study aimed to determine a range of virulence genes among typhoidal (S. typhi) and non-typhoidal (S. enteritidis) strains isolated from different geographical regions and different years. A total of 87 S. typhi and 94 S. enteritidis strains were tested for presence of 22 virulence genes by employing multiplex PCR and the genetic relatedness of these strains was further characterized by REP-PCR. In S. typhi, invA, prgH, sifA, spiC, sopB, iroN, sitC, misL, pipD, cdtB, and orfL were present in all the strains, while sopE, agfC, agfA, sefC, mgtC, and sefD were present in 98.8, 97.7, 90.8, 87.4, 87.4 and 17.2 %, of the strains, respectively. No lpfA, lpfC, pefA, spvB, or spvC was detected. Meanwhile, in S. enteritidis, 15 genes, agfA, agfC, invA, lpfA, lpfC, sefD, prgH, spiC, sopB, sopE, iroN, sitC, misL, pipD, and orfL were found in all S. enteritidis strains 100 %, followed by sifA and spvC 98.9 %, pefA, spvB and mgtC 97.8 %, and sefC 90.4 %. cdtB was absent from all S. enteritidis strains tested. REP-PCR subtyped S. typhi strains into 18 REP-types and concurred with the virulotyping results in grouping the strains, while in S. enteritidis, REP-PCR subtyped the strains into eight profiles and they were poorly distinguishable between human and animal origins. The study showed that S. typhi and S. enteritidis contain a range of virulence factors associated with pathogenesis. Virulotyping is a rapid screening method to identify and profile virulence genes in Salmonella strains, and improve an understanding of potential risk for human and animal infections.

  18. Detection and classification of salmonella serotypes using spectral signatures collected by fourier transform infrared (FT-IR) spectroscopy

    Science.gov (United States)

    Spectral signatures of Salmonella serotypes namely Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis, Salmonella Infantis, Salmonella Heidelberg and Salmonella Kentucky were collected using Fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR). About 5-10 µL of Salmonella suspensions with concentrations of 1...

  19. Applications of microscopy in Salmonella research.

    Science.gov (United States)

    Malt, Layla M; Perrett, Charlotte A; Humphrey, Suzanne; Jepson, Mark A

    2015-01-01

    Salmonella enterica is a Gram-negative enteropathogen that can cause localized infections, typically resulting in gastroenteritis, or systemic infection, e.g., typhoid fever, in humans and many other animals. Understanding the mechanisms by which Salmonella induces disease has been the focus of intensive research. This has revealed that Salmonella invasion requires dynamic cross-talk between the microbe and host cells, in which bacterial adherence rapidly leads to a complex sequence of cellular responses initiated by proteins translocated into the host cell by a type 3 secretion system. Once these Salmonella-induced responses have resulted in bacterial invasion, proteins translocated by a second type 3 secretion system initiate further modulation of cellular activities to enable survival and replication of the invading pathogen. Elucidation of the complex and highly dynamic pathogen-host interactions ultimately requires analysis at the level of single cells and single infection events. To achieve this goal, researchers have applied a diverse range of microscopy techniques to analyze Salmonella infection in models ranging from whole animal to isolated cells and simple eukaryotic organisms. For example, electron microscopy and high-resolution light microscopy techniques such as confocal microscopy can reveal the precise location of Salmonella and its relationship to cellular components. Widefield light microscopy is a simpler approach with which to study the interaction of bacteria with host cells and often has advantages for live cell imaging, enabling detailed analysis of the dynamics of infection and cellular responses. Here we review the use of imaging techniques in Salmonella research and compare the capabilities of different classes of microscope to address specific types of research question. We also provide protocols and notes on some microscopy techniques used routinely in our own research.

  20. Conservation of Salmonella Infection Mechanisms in Plants and Animals

    OpenAIRE

    Adam Schikora; Isabelle Virlogeux-Payant; Eduardo Bueso; Garcia, Ana V.; Theodora Nilau; Amélie Charrier; Sandra Pelletier; Pierrette Menanteau; Manuela Baccarini; Philippe Velge; Heribert Hirt

    2011-01-01

    Salmonella virulence in animals depends on effectors injected by Type III Secretion Systems (T3SSs). In this report we demonstrate that Salmonella mutants that are unable to deliver effectors are also compromised in infection of Arabidopsis thaliana plants. Transcriptome analysis revealed that in contrast to wild type bacteria, T3SS mutants of Salmonella are compromised in suppressing highly conserved Arabidopsis genes that play a prominent role during Salmonella infection of animals. We also...

  1. Aspectos clínicos, serológicos y parasitológicos de un brote de triquinelosis humana en Villa Mercedes, San Luis, Argentina: Las fases aguda y cronica de la infección Clinical, serological and parasitological aspects of an outbreak of human trichinellosis in Villa Mercedes, San Luis, Argentina. The acute and chronic phases of the infection

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcela A. Calcagno

    2005-08-01

    Full Text Available Se describen las características clínicas y serológicas de individuos cursando las fases aguda (n: 54 y crónica (n: 32 de triquinelosis, de un brote epidémico ocurrido en una zona endémica de Argentina, originado por el consumo de productos de cerdo de origen comercial. Se evaluaron los datos epidemiológicos, signos y síntomas de la parasitosis y estudios de laboratorio. Se realizaron estudios parasitológicos en pacientes y en chacinados. Los resultados mostraron que: a la carga parasitaria de los productos de cerdo fue de 200.0±18.3 larvas/g; b se demostró la presencia de larvas musculares en 10 de 11 pacientes estudiados; c durante la fase aguda se observó fiebre (94%, eosinofilia (90%, mialgias (85%, cefalea (81%, edema facial (54%, diarrea (52% y anticuerpos anti-Trichinella (64%; d el 15% de los pacientes debió ser hospitalizado presentando el 7% de ellos complicaciones; e durante la fase crónica se observó mialgia (72%, alteraciones visuales (22%, desórdenes gastrointestinales (31% y la persistencia de anticuerpos (77%. Este estudio evidencia el impacto socioeconómico de la triquinelosis debido a las características clínicas de la fase aguda y a la presencia de síntomas en la fase crónica.Clinical and serological features of individuals undergoing the acute (n: 54 and chronic (n: 32 phases of trichinellosis belonging to an outbreak originated by the consumption of pork products of a commercial source, arisen in Argentina, are described. Epidemiological data, signs, symptoms, and laboratory studies were assessed. Parasitological studies were performed in patients and pork products. Results showed that: a the parasite burden of pork products was 200.0±18.3 larvae/g; b muscle larvae were demonstrated in 10 out of the 11 patients studied; c during the acute phase, fever (94%, eosinophilia (90%, myalgia (85%, headache (81%, facial edema (54%, diarrhoea (52% and anti-Trichinella antibodies (64% were observed; d 15% of the

  2. Meta-analysis of Chicken - Salmonella infection experiments

    NARCIS (Netherlands)

    Pas, te M.F.W.; Hulsegge, B.; Schokker, D.J.; Smits, M.A.; Fife, M.; Zoorob, R.; Endale, M.L.; Rebel, J.M.J.

    2012-01-01

    Background: Chicken meat and eggs can be a source of human zoonotic pathogens, especially Salmonella species. These food items contain a potential hazard for humans. Chickens lines differ in susceptibility for Salmonella and can harbor Salmonella pathogens without showing clinical signs of illness.

  3. Diffuse abdominal gallium-67 citrate uptake in salmonella infections

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Garty, I.; Koren, A.

    1987-11-01

    Two pediatric patients with salmonella infections (one with typhoid fever and the second with salmonella C2 gastroenteritis), had a diffuse abdominal uptake of Ga-67 citrate. The possible explanation for this finding is discussed. Salmonella infection should be included as a cause in the differential diagnosis of diffuse accumulation of Ga-67 citrate.

  4. 9 CFR 113.30 - Detection of Salmonella contamination.

    Science.gov (United States)

    2010-01-01

    ... 9 Animals and Animal Products 1 2010-01-01 2010-01-01 false Detection of Salmonella contamination... REQUIREMENTS Standard Procedures § 113.30 Detection of Salmonella contamination. The test for detection of Salmonella contamination provided in this section shall be conducted when such a test is prescribed in...

  5. 76 FR 81513 - Guidance for Industry: Prevention of Salmonella

    Science.gov (United States)

    2011-12-28

    ... HUMAN SERVICES Food and Drug Administration Guidance for Industry: Prevention of Salmonella Enteritidis... availability of a guidance for industry entitled ``Prevention of Salmonella Enteritidis in Shell Eggs During... with certain provisions contained in FDA's final rule ``Prevention of Salmonella Enteritidis in...

  6. 40 CFR 79.68 - Salmonella typhimurium reverse mutation assay.

    Science.gov (United States)

    2010-07-01

    ... 40 Protection of Environment 16 2010-07-01 2010-07-01 false Salmonella typhimurium reverse... Registration § 79.68 Salmonella typhimurium reverse mutation assay. (a) Purpose. The Salmonella typhimurium... chemicals which cause base changes or frameshift mutations in the genome of the microorganism...

  7. 78 FR 42451 - Animal Feeds Contaminated With Salmonella Microorganisms

    Science.gov (United States)

    2013-07-16

    ... HUMAN SERVICES Food and Drug Administration 21 CFR Part 500 Animal Feeds Contaminated With Salmonella... Administration (FDA or Agency) is revoking an advisory opinion on animal feeds contaminated with Salmonella... enforcement strategy articulated in a final compliance policy guide (CPG) on Salmonella in food for...

  8. 21 CFR 866.3550 - Salmonella spp. serological reagents.

    Science.gov (United States)

    2010-04-01

    ... 21 Food and Drugs 8 2010-04-01 2010-04-01 false Salmonella spp. serological reagents. 866.3550... spp. serological reagents. (a) Identification. Salmonella spp. serological reagents are devices that consist of antigens and antisera used in serological tests to identify Salmonella spp. from...

  9. 76 FR 16425 - Draft Guidance for Industry: Testing for Salmonella

    Science.gov (United States)

    2011-03-23

    ... for Salmonella species (spp.) in human foods (except shell eggs) and direct-human-contact animal foods, and the interpretation of test results, when the presence of Salmonella spp. in the food may render... testing procedures for Salmonella spp. in human foods (except shell eggs) and direct-human- contact...

  10. Salmonella infection and immune response in finishing pigs

    Science.gov (United States)

    Finishing pigs infected with Salmonella pose significant food safety risks by carrying the pathogen into abattoirs. A study was conducted to determine the dynamic of Salmonella infection in finishing pigs, and the immunological alterations that occur in Salmonella-carrier pigs, by longitudinally com...

  11. Mechanism of Salmonella reduction in fermented pig feed

    NARCIS (Netherlands)

    Winsen, van R.L.; Lipman, L.J.A.; Biesterveld, S.; Urlings, B.A.P.; Snijders, J.M.A.; Knapen, van F.

    2001-01-01

    To protect consumers from Salmonella infection acquired through the consumption of pork meat, it is necessary to eradicate Salmonella from pork. In order to achieve this, the whole pork production chain should be free from Salmonella, including the pigs at the farm. In epidemiological studies it was

  12. Resistance of broiler outbred lines to infection with Salmonella enteritidis

    NARCIS (Netherlands)

    Bolder, N.M.; Janss, L.L.G.; Putirulan, F.F.; Wagenaar, J.A.

    2002-01-01

    Salmonella infections originating from poultry are one of the major causes of food-borne disease. For the control of salmonella in poultry a multifactorial approach is more likely to be effective, and the genetic resistance of poultry breeds to salmonella infections may be a valuable contribution. E

  13. Salmonellae in avian wildlife in Norway from 1969 to 2000

    DEFF Research Database (Denmark)

    Refsum, T.; Handeland, K.; Baggesen, Dorte Lau

    2002-01-01

    Postmortem records of wild-living birds in Norway with laboratory-confirmed findings of salmonella infection were summarized for the period from 1969 to 2000. Salmonella spp. were isolated from 470 birds belonging to 26 species. The salmonella-positive birds included 441 small passerines, 15 gulls...

  14. Antibiotic Resistant Salmonella and Vibrio Associated with Farmed Litopenaeus vannamei

    OpenAIRE

    Sanjoy Banerjee; Mei Chen Ooi; Mohamed Shariff; Helena Khatoon

    2012-01-01

    Salmonella and Vibrio species were isolated and identified from Litopenaeus vannamei cultured in shrimp farms. Shrimp samples showed occurrence of 3.3% of Salmonella and 48.3% of Vibrio. The isolates were also screened for antibiotic resistance to oxolinic acid, sulphonamides, tetracycline, sulfamethoxazole/trimethoprim, norfloxacin, ampicillin, doxycycline hydrochloride, erythromycin, chloramphenicol, and nitrofurantoin. Salmonella enterica serovar Corvallis isolated from shrimp showed indiv...

  15. Salmonella enteritidis from a case of fever with thrombocytopenia

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    Shamma Arora; Naveen Gupta; Ashwani Kumar; IR Kaur

    2011-01-01

    Non typhoidalSalmonella species are thought to be potentially infectious to humans. We isolated Salmonella enteritidis from a 10-year-old boy with fever and thrombocytopenia. We reviewed the literature concerning infections caused bySalmonella but we could not find any such case report from India.

  16. Molecular characterization of Salmonella Paratyphi B dT+ and Salmonella Heidelberg from poultry and retail chicken meat in Colombia by pulsed-field gel electrophoresis

    Science.gov (United States)

    Salmonella Paratyphi B dT+ variant (also termed Salmonella Java) and Salmonella Heidelberg are human pathogens frequently isolated from poultry. As a step towards implementing the Colombian Integrated Program for Antimicrobial Resistant Surveillance (COIPARS), this study characterized molecular patt...

  17. The detection of antibodies against Salmonella Enteritidis in reference materials using a LPS ELISA ; A collaborative study amongst the National Reference Laboratories for Salmonella

    NARCIS (Netherlands)

    Voogt N; Dufrenne JB; Nagelkerke N; Veld PH in' t; Henken AM; MGB

    1997-01-01

    Het Communautair Referentie Laboratorium voor Salmonella (CRL) heeft een ringonderzoek georganiseerd waarin een immunologische methode voor het aantonen van antilichamen tegen Salmonella Enteritidis (SE) werd uitgevoerd en waaraan alle Nationale Referentie Laboratoria voor Salmonella (NRLs) deel

  18. Test results of Salmonella serotyping in the Member States of the European Union. (Collaborative study III amongst the National Reference Laboratories for Salmonella)

    NARCIS (Netherlands)

    Voogt N; Maas HME; Leeuwen WJ van; Henken AM; MGB

    1998-01-01

    Het Communautair Referentie Laboratorium (CRL) voor Salmonella heeft een derde ringonderzoek voor de serotypering van Salmonella georganiseerd. Alle Nationale Referentie Laboratoria (NRLs) voor Salmonella van de Europese Unie deden aan het onderzoek mee. Het belangrijkste doel was het vergelijke

  19. ¿Es seguro para la salud humana y animal el uso de raticidas que contienen Salmonella? Is safety for human and animal health the use of Salmonella-based rodenticides?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alberto Mendoza

    2010-12-01

    Full Text Available Se realizó una búsqueda sistemática para identificar publicaciones sobre la seguridad ante la exposición de raticidas que contienen Salmonella para humanos y animales. Se consideraron publicaciones a texto completo que incluían descripción de su metodología y la presentación adecuada de sus resultados. De 545 publicaciones recuperadas, 47 se revisaron a texto completo de las que se seleccionaron 12. En seis se reportan casos de salmonelosis en humanos, incluso casos fatales, asociados a la exposición a versiones anteriores de estos raticidas. El único ensayo clínico encontrado reporta una mayor frecuencia de diarrea y fiebre en el grupo que ingirió Salmonella contenida en Biorat® (presentación comercial actual; sin embargo, la diferencia no fue estadísticamente significativa, pero el ensayo presentó problemas metodológicos. Las cepas de Salmonella enteritidis contenidas en una versión anterior (Ratin® y en la versión actual corresponden a la misma variedad (Danysz y fagotipo (6a, y están cercanamente relacionadas según la técnica de electroforesis en gel de campo pulsado (PFGE. No se reporta efectos patógenos de esta Salmonella para las diferentes especies de animales ensayadas; sin embargo, se encontraron limitaciones en la metodología empleada. Se concluye que la Salmonella enteritidis contenida en versiones anteriores de raticidas produjo enfermedad en humanos por lo que fue prohibida su comercialización y que existiría un riesgo potencial de la versión actual por contener una bacteria muy similar y por no tener evidencia suficiente que garantice su seguridad. Son necesarios estudios bien diseñados por instituciones sin conflicto de interés, antes de su aplicación en salud pública o agricultura.We conducted a systematic search of the literature to identify publications on the safety of exposure to Salmonella-based rodenticides by humans and animals. We included full-text publications that described the methods

  20. Caracterización epidemiológica, clínica y microbiológica del brote de diarrea asociado a Clostridium difficile, ocurrido en el Hospital San Juan de Dios, 2008-2009 Epidemiologic, clinical, and microbiologic description of an outbreak of Clostridium difficile associated diarrhea in Costa Rica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Antonio Villalobos-Zúñiga

    2012-09-01

    Full Text Available Antecedentes: la enfermedad diarreica asociada a Clostridium difficile (EDACD es la causa más importante de diarrea nosocomial en el mundo. En Costa Rica, se presentó recientemente un brote de EDACD en el Hospital San Juan de Dios de San José, hospital de tercer nivel con 700 camas. En el estudio se analizan las características epidemiológicas, clínicas y microbiológicas de los pacientes con EDACD atendidos entre noviembre de 2008 y junio de 2009. Pacientes y métodos: se definió como caso de EDACD un paciente con cuadro diarréico con detección de ELISA positiva por toxina A de C. difficile en heces. Se realizó un análisis de la incidencia anual desde 2004 de EDACD, y de la incidencia mensual de EDACD en 2009 en el HSJD, así como un estudio observacional y retrospectivo de 112 expedientes médicos correspondientes a pacientes con el diagnóstico de EDACD atendidos en el Hospital, en el periodo comprendido entre el 15 de noviembre de 2008 y el 15 de junio de 2009. El análisis de los datos se efectuó mediante pruebas estadísticas descriptivas y medidas de asociación. Resultados: la incidencia de EDACD aumentó desde finales de 2008, y alcanzó su pico máximo en abril de 2009, cuando se implementaron medidas sanitarias que disminuyeron en un 75% el número de pacientes en 8 meses. De los 112 expedientes médicos revisados, 63 (56% fueron hombres. La edad promedio fue de 65,33 años; 103 (92% pacientes desarrollaron su enfermedad mientras estuvieron hospitalizados; el tiempo promedio de internamiento fue de 18,6 días. Solo el 9% no presentó ninguna comorbilidad. Las comorbilidades más frecuentes fueron: HTA y DM tipo 2, con un 57,5% y un 39,8%, respectivamente, y enfermedad neuropsiquiátrica en un 29,2%. El 96% (107 pacientes había recibido tres o más antibióticos antes del inicio de la diarrea. La duración promedio de la antibióticoterapia fue de 32 días por paciente. En promedio, la duración de la diarrea fue de 10,2 d

  1. Salmonella capture using orbiting magnetic microbeads

    Science.gov (United States)

    Owen, Drew; Ballard, Matthew; Mills, Zachary; Hanasoge, Srinivas; Hesketh, Peter; Alexeev, Alexander

    2014-11-01

    Using three-dimensional simulations and experiments, we examine capture of salmonella from a complex fluid sample flowing through a microfluidic channel. Capture is performed using orbiting magnetic microbeads, which can easily be extracted from the system for analysis after salmonella capture. Numerical simulations are used to model the dynamics of the system, which consists of a microchannel filled with a viscous fluid, model salmonella, magnetic microbeads and a series of angled parallel ridges lining the top of the microchannel. Simulations provide a statistical measure of the ability of the system to capture target salmonella. Our modeling findings guide the design of a lab-on-a-chip experimental device to be used for the detection of salmonella from complex food samples, allowing for the detection of the bacteria at the food source and preventing the consumption of contaminated food. Such a device can be used as a generic platform for the detection of a variety of biomaterials from complex fluids. This work is supported by a grant from the United States Department of Agriculture.

  2. Impact of litter Salmonella strain on the recovered Salmonella strains from broiler crop and ceca following feed withdrawal

    Science.gov (United States)

    To evaluate the impact of litter Salmonella status during feed withdrawal, 2 pens of 5-wk-old broilers (n=10/pen) in separate rooms were challenged with marker strains of either Salmonella Montevideo (nalidixic acid resistant) or Salmonella Heidelberg (streptomycin resistant) by oral gavage. Three ...

  3. Salmonella Enteritidis em Aves: Retrospectiva no Brasil Salmonella Enteritidis in Poultry: Retrospective in Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    EN Silva

    2002-05-01

    Full Text Available Salmonella Enteritidis (SE emergiu como um grande problema avícola e de saúde pública no Brasil a partir de 1993. Os estudos epidemiológicos, incluindo a fagotipagem e sonda complementar de rRNA, sugerem a entrada de SE no Brasil via importação de material genético avícola contaminado, provavelmente no final da década de 80. As taxas de crescimento da avicultura brasileira na década de 90 criaram condições favoráveis para a manutenção e proliferação da SE nos plantéis avícolas. Além disso, o uso indiscriminado de antibióticos em aves, particularmente as quinolonas, encorajou a manutenção de lotes positivos para SE. As cepas de SE isoladas de aves têm mostrado alta sensibilidade aos antibióticos de uso comum em avicultura, incluindo as quinolonas. Entretanto, o aumento da resistência antimicrobiana e multirresistência tem sido observado em cepas de origem humana. Os últimos levantamentos realizados no ano de 2001 continuam a mostrar que a SE em materiais avícolas é o principal sorovar responsável pelas infecções humanas. Embora as carcaças de frangos apresentem altas taxas de contaminação por SE, são os ovos e seus derivados - principalmente a maionese caseira - os principais responsáveis pelos surtos humanos. O uso de vacinas específicas em poedeiras e reprodutoras tem se mostrado uma ferramenta auxiliar no controle de SE. O procedimento mais indicado para o controle de SE na avicultura está na aquisição e produção de lotes livres do agente. As rações e matérias primas de origem animal parecem não ser tão importantes na perpetuação do problema de SE, porém, os roedores parecem ser reservatórios ambientais importantes de SE em granjas contaminadas.In Brazil, Salmonella enteritidis (SE emerged as a serious problem in poultry and public health as from 1993. Epidemiological studies, including fagotyping and complementary rRNA probe, suggest that SE entered Brazil via the importation of

  4. Investigation of an outbreak of Salmonella Typhi in Battalgazi district, Malatya-Turkey Investigação de um surto de Salmonella Typhi no distrito de Battalgazi, Malatya, Turquia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Latife Iseri

    2009-03-01

    Full Text Available Salmonella Typhi infections are important public health problems for the developing countries. In this study we investigated the molecular epidemiology of a suspected well-water borne S. Typhi outbreak occurred in a district of Malatya-Turkey. This outbreak affected 10 patients in two days. Arbitrary primed polymerase chain reaction (AP-PCR based typing showed two clones, one had seven, and the other had three strains, supporting outbreak speculation. By adding chlorine to wells by local municipal authority, the outbreak ended within a very short time (about ten days.As infecções por Salmonella Typhi são problemas importantes de saúde pública em países em desenvolvimento. Neste estudo, investigamos a epidemiologia molecular de surto de Salmonella Typhi, supostamente causado por água de poço, ocorrido no distrito de Battalgazi, Malatya, Turquia. Este surto afetou 10 pessoas em dois dias. A tipagem por AP-PCR (arbitrary primed polimerase chain reaction indicou dois clones, um com sete isolados e outro com três isolados. Com a adição de cloro aos poços pelas autoridades locais, o surto terminou rapidamente (em dez dias.

  5. Celulitis por citomegalovirus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. Ruiz Lascano

    2002-12-01

    Full Text Available Las lesiones cutáneas por citomegalovirus (CMV son infrecuentes y a menudo una manifestación tardía de una enfermedad sistémica, que generalmente anuncia un curso fatal. Comunicamos un caso de celulitis por CMV: una mujer de 70 años con trasplante renal efectuado 1 mes antes de la consulta, terapia inmunosupresora con ciclosporina A y metilprednisona. La paciente ingresó por fiebre, dolor e impotencia funcional en pierna derecha. Comprobamos la existencia de una placa de 8 por 4 cm eritematoedematosa. La tratamos con antibióticos sin mejoría, por lo que realizamos un estudio histopatológico de piel que mostró cambios citopáticos compatibles con infección por CMV. Los cultivos bacteriológicos y micológicos fueron negativos. La inmunohistoquímica específica para CMV y el estudio de reacción en cadena de la polimerasa (PCR de la biopsia de piel fueron positivas, al igual que la antigenemia. El tratamiento con ganciclovir produjo la mejoría del cuadro clínico. En la literatura revisada no hemos encontrado la celulitis como manifestación de enfermedad cutánea por CMV.

  6. Septic arthritis of the ankle due to Salmonella enteritidis.

    LENUS (Irish Health Repository)

    Dineen, Patrick F

    2011-06-01

    Salmonella septic arthritis in healthy, immunocompetent patients is extremely rare. We present the case of a 70-year-old man who presented with a one-day history of painful swelling of his ankle from which was aspirated pus which subsequently grew Salmonella enteritidis. There was no history of trauma or symptoms consistent with Salmonella enterocolitis. Our patient recovered fully after two weeks on intravenous ceftriaxone and six weeks on oral ciprofloxacin. Salmonella is a notifiable disease in the European Union and the United States of America, and is associated with outbreaks as a result of food contamination. The nature of Salmonella arthritis and its appropriate management are outlined.

  7. DETECCIÓN DE Escherichia coli O157: H7 y Salmonella spp., EN CERDOS DEL DEPARTAMENTO DE CORDOBA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Vargas

    2004-07-01

    Full Text Available E. coli O157:H7 y Salmonella spp., son bacterias de distribución mundial causantes de enfermedades intestinales queafectan tanto al hombre como a LOS animales. ESTE estudio tuvo como objetivo determinar la presencia y frecuenciade aparición de E. coli O157:H7 y Salmonella spp., en los diferentes sistemas de producción porcina que se empleanen el departamento de Córdoba. Se realizó un estudio de corte descriptivo prospectivo, con un muestreo al azar enlos sistemas de explotación porcina intensiva y extensiva. Se procesaron 500 muestras de materia fecal de porcinos,250 provenientes del sistema extensivo y 250 del sistema intensivo. Para la detección E. coli y Salmonella spp., sellevaron a cabo procedimientos estándares microbiológicos. Los resultados mostraron una frecuencia de aparición deSalmonella spp., del 1%, el 0.2% en el sistema intensivo y el 0.8% en el sistema extensivo; no se aisló Escherichia coliO157:H7. Los resultados de resistencia y sensibilidad a los antibióticos en las cepas aisladas de Salmonella spp.,mostraron una sensibilidad del 100% al trimetoprim sulfametozasol, a la amikacina, al ceftriaxona, a la ciprofloxacina,a la gentamicina y al aztreonam y un 20% a la ampicilina y al sulbactam. Se concluye que la frecuencia de apariciónde Salmonella spp., en muestras coprológicas porcinas es baja, y nula para E. coli O157:H7, sin embargo, se debemantener la vigilancia sobre estos patógenos, por lo que se recomienda continuar los estudios epidemiológicos.

  8. Unveiling ubiquitinome rearrangements induced by Salmonella infection

    Science.gov (United States)

    Bionda, Tihana; Behrends, Christian

    2016-01-01

    ABSTRACT Ubiquitination plays a critical role in the activation of host immune responses to infection and serves as a signal for pathogen delivery to phagophores along the xenophagy pathway. We recently performed systematic ubiquitination site profiling of epithelial cells infected with Salmonella Typhimurium. Our findings specifically highlight components of the NFKB, membrane trafficking pathways and RHO GTPase systems as ubiquitination hubs during infection. In addition, a broad spectrum of bacterial effectors and several outer membrane proteins are ubiquitinated in infected cells. This comprehensive resource of ubiquitinome dynamics during Salmonella infection enables further understanding of the complex host-pathogen interplay and may reveal novel targets for the inhibition of Salmonella invasion and inflammation. PMID:27467224

  9. Angioedema por rellenos faciales: Descripción de cinco casos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Micaela A. Cosatti

    2010-12-01

    Full Text Available En los últimos años se ha incrementado la utilización de sustancias de relleno facial con fines estéticos. Estos productos, originalmente considerados inertes, se asocian con diversos efectos adversos localizados alrededor del sitio de la aplicación. Describimos a 5 mujeres con antecedentes de inyecciones de sustancia de relleno facial que presentaron como síntoma inicial angioedema facial duro y persistente seguido por la aparición de nódulos subcutáneos. Todas las pacientes fueron derivadas al servicio de alergia por sospecha de angioedema de causa alérgica sin respuesta al tratamiento con antihistamínicos. El angioedema inició 27.6 meses (1 a 48 luego de la inyección del producto, y las pacientes evolucionaron con brotes y remisiones que fueron tratados con corticoides orales y en 2 oportunidades con inyecciones locales. El tiempo medio desde el inicio de los síntomas hasta la remisión del angioedema fue 8.75 meses (1 a 24. A octubre de 2009 cuatro pacientes se mantuvieron en remisión persistente, luego de un seguimiento clínico de 24.5 meses (7 a 36. Una paciente continúa con exacerbaciones luego de 11 meses de iniciados los síntomas. Las sustancias de relleno facial pueden producir angioedema como evento adverso y deben ser consideradas en el diagnóstico diferencial del angioedema persistente. Sólo responden al tratamiento con esteroides y en algunos casos esteroides dependientes, con ciclosporina. La frecuencia de angioedema por rellenos faciales entre pacientes con angioedema asistidos en la Unidad de Asma, Alergia e Inmunología Clínica fue del 0.5%.

  10. Aislamiento y serotipificación de Salmonella sp. en estanques con Crocodylus intermedius y testudines cautivos en Villavicencio - Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diana Pachón C.

    2011-05-01

    Full Text Available Objetivo. Determinar la presencia de microorganismos del género Salmonella sp. en el ambiente acuático de los ejemplares Crocodylus intermedius y testudines en la Estación de Biología Tropical Roberto Franco (EBTRF. Materiales y métodos. En este estudio se utilizó la metodología estándar para aislar e identificar microorganismos del género Salmonella sp., a partir de muestras de agua y sedimento de 52 estanques (nEstanques Crocodylus=25; nEstanques testudines=27; se procedió a serotipificar los aislamientos por el método convencional de Kaufmann-White y se realizaron pruebas de sensibilidad a antimicrobianos por la técnica de Kirby Bauer. Resultados. Se determinó la presencia de Salmonella sp., en un 33% del total de estanques muestreados. El 29% de los aislamientos de Salmonella sp. serotipificados, correspondió al serogrupo B; los serogrupos C, C1, C2 y D1 presentaron menores porcentajes. Con las pruebas de sensibilidad a antimicrobianos se determinó que el 100% de los aislamientos fueron sensibles a norfloxacina. Conclusiones. La ocurrencia de Salmonella sp., en los estanques de la EBTRF fue del 33%, con la mayor presencia del serogrupo B, donde se encuentran especies con características ampliamente zoonóticas. Con los resultados obtenidos es necesario el seguimiento de las normas de bioseguridad establecidas en la estación para el manejo de las poblaciones allí mantenidas y evitar de esa manera la ocurrencia de cuadros zoonóticos.

  11. Desarrollo de métodos de detección de salmonella basados en la reacción en cadena de la polimerasa y su validación en muestras alimentarias

    OpenAIRE

    Martínez Ballesteros, Ilargi

    2014-01-01

    224 p. [ES] Salmonella es uno de los patógenos alimentarios más importantes a nivel mundial y causante de enfermedades gastroentéricas en humanos y animales. La presencia de Salmonella en un alimento, sea en la cantidad que sea, se considera peligroso y por lo tanto no será apto para el consumo humano. Por ello, los controles microbiológicos rutinarios en la cadena alimentaria son de vital importancia para no comprometer la salud del consumidor. Los controles se deben rea...

  12. Antibody response to Salmonella typhi lw human Schistosomiasis mansoni

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Imaculada Muniz-Junqueira

    1996-10-01

    Full Text Available Antibody response to Salmonella typhi O and H antigens was evaluated in 24 individuals with either hepatointestinal or hepatosplenic schistosomiasis mansoni before and after typhoid vaccination, and compared with that of non-infected controls. Before vaccination, Schistosoma-infected patients showed a higher frequency of positive antibody to O antigen and the same frequency to H antigen when compared with that of healthy individuals. However, those with hepatosplenic schistosomiasis showed higher titres of antibody to H antigen than those with hepatointestinal disease or healthy individuals. Infected subjects, particularly those with hepatointestinal disease, showed a decreased response after typhoid vaccine. Tins diminished ability to mount an immune response towards typhoid antigens dining schistosomiasis may interfere ivith the clearance of the bacteria from blood stream and, therefore, play a role in the prolonged survival of salmonella as obsewed in some patients with chronic salmonellosis associated with schistosomiasis.A resposta de anticorpos para os antígenos O e H da Salmonella typhi foi avaliada em 24 indivíduos com esquistossomose hepatointestinal ou hepatoesplênica antes e apôs vacinação antitifoídica, e comparada com a resposta de indivíduos controles normais. Antes da vacinação, pacientes esquistossomóticos mostraram uma maior frequência de anticoipos positivos para o antígeno O e a mesma frequência de anticoipos positivos para o antígeno H quando comparada com aquela de indivíduos controles normais. Porém, aqueles com esquistossomose hepatoesplênica mostraram títulos maiores de anticoipos para o antígeno H do que aqueles com a forma hepatointestinal da doença ou os indivíduos controles normais. Pacientes esquistossomóticos, particularmente aqueles com a forma hepatointestinal, mostraram uma menor resposta após a vacinação antitifoídica. Esta menor capacidade para apresentar uma resposta imune para ant

  13. Changing patterns of Salmonella serovars: increase of Salmonella Enteritidis in São Paulo, Brazil Mudança na prevalência dos sorotipos de Salmonella: aumento da Salmonella Enteritidis no Estado de São Paulo, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A.T. Tavechio

    1996-10-01

    Full Text Available Serovars of a total of 5,490 Salmonella strains isolated during the period of 1991-95, from human infections (2,254 strains and from non-human materials (3,236 strains were evaluated. In the studied period, 81 different serovars were determined among human isolates. Salmonella Enteritidis corresponded to 1.2% in 1991, 2% in 1992, 10.1% in 1993, 43.3% in 1994, and 64.9% in 1995 of all isolates. A significant rise on the isolation of this serovar was seen since 1993 linked to food poisoning outbreaks. It is reported also an increase on the isolation of S. Enteritidis from blood cultures, associated mainly with patients with immunodeficiency syndrome. S. Enteritidis was prevalent among one hundred and thirty different serovars isolated from non-human sources. Increasing number of isolation of this serovar was seen from shell eggs, breeding flocks and from environmental samples. It is also reported a contamination of commercial feed stuffs by S. Enteritidis which represents a major concern for Brazilian poultry industry.Foram avaliados os sorotipos de 5.490 cepas de Salmonella isolados no período, 1991-95, de infecções humanas (2.254 cepas e de materiais de origem não humana (3.236 cepas bem como o perfil de sensibilidade aos agentes antimicrobianos de 131 cepas de S. Enteritidis (92 de origem humana e 39 de origem não humana. No período estudado, foram determinados 81 diferentes sorotipos. S. Enteritidis correspondeu a 1,2% cm 1991, 2% em 1992, 10,1% em 1993, 43,3% em 1994 e 64,9% em 1995. Um aumento significativo no isolamento de S. Enteritidis foi verificado em 1993 associado à ocorrência de surtos de enfermidades transmitidas por alimentos. É relatado também o aumento deste sorotipo a partir de hemoculturas, principalmente daquelas oriundas de pacientes com síndrome de imunodeficiência. S. Enteritidis foi também o sorotipo prevalente em materiais de origem não humana, particularmente em ovos, aves (matrizes e em amostras do meio

  14. Detecção de Listeria, Salmonella e Klebsiella em serviço de alimentação hospitalar

    OpenAIRE

    Pinto, Uelinton Manoel; Cardoso,Rodrigo Rezende; Vanetti, Maria Cristina Dantas

    2004-01-01

    OBJETIVO: A presença de Listeria monocytogenes, Salmonella sp. e Klebsiella sp. em dietas enterais e em ambientes, utensílios e equipamentos de preparo de alimentos em serviço de alimentação hospitalar, foi o objetivo desta pesquisa. MÉTODOS: A contaminação de ambientes, utensílios e equipamentos de preparo de alimentos em serviço de alimentação hospitalar por Listeria monocytogenes, Salmonella sp. e Klebsiella sp. foi avaliada em 50 amostras coletadas pela técnica de swab. Quatro amostras de...

  15. Molecular Detection of Salmonella Serovar Isolated from Eggs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Monadi, M. (MSc

    2015-05-01

    Full Text Available Background and Objective: Salmonellosis is the most common type of food poisoning in developed and developing countries that is caused by Salmonella serotype. Hence, we aimed to identify the Salmonella serovars in eggs obtained from Kohgiluyeh and Boyerahmad province and to evaluate antibiotic resistance of the isolated strains. Material and Methods: In this study, 210 eggs were collected from Kohgiluyeh and Boyerahmad Province. The bacteria were isolated and identified using biochemical tests. After extraction of genomic DNA, Salmonella gender, Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium were investigated by invA, fliC and sefA primers, respectively, using Multiplex PCR method. Results: Of 210, 14 (6.66% were contaminated with Salmonella. Of these, 12 (5.71% were Salmonella typhimurium and 2 (0.95% were related to Salmonella spp. None of the samples were contaminated with Salmonella enteritidis. The highest resistance was related to penicillin (100% and neomycin (78.57%. Conclusion: Salmonella typhimurium is the predominant serovar causing contamination in the eggs of this Province. Given the wide spread of antibiotic resistance in different serotypes of Salmonella, we recommend avoiding of indiscriminate use of antibiotics in livestock and poultry

  16. Source attribution of human Salmonella cases in Sweden

    DEFF Research Database (Denmark)

    Wahlström, H.; Andersson, Y.; Plym-Forshell, L.;

    2010-01-01

    The aim of this study was to identify the sources of sporadic domestic Salmonella cases in Sweden and to evaluate the usefulness of a source-attribution model in a country in which food animals are virtually free from Salmonella. The model allocates human sporadic domestic Salmonella cases...... to different sources according to distribution of Salmonella subtypes in the different sources. Sporadic domestic human Salmonella cases (n=1086) reported between July 2004 and June 2006 were attributed to nine food-animal and wildlife sources. Of all Salmonella cases, 82% were acquired abroad and 2.9% were...... associated with outbreaks. We estimated that 6.4% were associated with imported food, 0.5% with food-producing animals, and 0.6% with wildlife. Overall, 7.7% could not be attributed to any source. We concluded that domestic food-producing animals are not an important source for Salmonella in humans in Sweden...

  17. Prueba de sensibilidad antimicrobiana de cepas de salmonella grupo D (móviles e inmóviles aisladas de ponedoras comerciales en Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. Mantilla

    2010-01-01

    Full Text Available Las infecciones originadas por bacterias del género Salmonella son una de las principales causas de pérdidas económicas en la industria avícola, se caracterizan generalmente por la presentación de cuadros diarreicos y septicémicos que llevan a las aves a una marcada disminución en la producción y a la muerte. En Colombia, debido al efecto negativo que produce Salmonella spp. en las aves, y con el objetivo de poder controlar la enfermedad, se utiliza una gran variedad de productos antimicrobianos, de los cuales no se posee suficiente información acerca de su comportamiento en cuanto a sensibilidad y resistencia frente a las cepas de Salmonella spp. de campo. El objetivo de este estudio fue determinar la respuesta de 20 cepas de Salmonellas grupo D (móviles e inmóviles aisladas de aves ponedoras comerciales en Colombia frente a diferentes antimicrobianos. Para su aislamiento y tipificación se utilizaron técnicas microbiológicas convencionales, pruebas bioquímicas, serológicas y pruebas de susceptibilidad a los antibióticos por difusión en agar. Los resultados revelaron una resistencia total hacia la estreptomicina, seguida de altas resistencias para tetraciclina y florfenicol, y una menor resistencia a productos como fosfomicina y cloramfenicol.

  18. Estudio epidemiológico de los brotes de gastroenteritis aguda de etología vírica en Cataluña

    OpenAIRE

    Torner Gràcia, Núria

    2008-01-01

    La gastroenteritis aguda es un problema de salud, constituyendo la primera causa de morbilidad y de mortalidad en la población infantil en los países en vías de desarrollo. En países desarrollados cerca del 10% de las hospitalizaciones en menores de 5 años se produce por esta causa. Afecta también a los adultos y especialmente a los ancianos, suponiendo el segundo o tercer motivo de consulta en servicios sanitarios de todo tipo. Las gastroenteritis agudas pueden estar causadas por bacterias, ...

  19. EU Interlaboratory comparison study IX on bacteriological detection of Salmonella spp.

    NARCIS (Netherlands)

    Berk PA; Veenman C; Mooijman KA; MGB

    2006-01-01

    In 2005 the ninth interlaboratory comparison study on bacteriological detection of Salmonella spp. was organised by the Community Reference Laboratory for Salmonella (CRL-Salmonella, Bilthoven, the Netherlands). National Reference Laboratories for Salmonella (NRLs-Salmonella) of the EU Member State

  20. EU Interlaboratory comparison study VIII on bacteriological detection of Salmonella spp.

    NARCIS (Netherlands)

    Korver H; Heisterkamp SH; Veenman C; Mooijman KA; MGB

    2006-01-01

    In 2004 the eighth interlaboratory comparison study on bacteriological detection of Salmonella spp. was organized by the Community Reference Laboratory for Salmonella (CRL-Salmonella, Bilthoven, the Netherlands). National Reference Laboratories for Salmonella (NRLs-Salmonella) of the EU Member Stat

  1. Report on the seventh workshop organised by CRL-Salmonella. Ploufragan (France), 28 May 2002

    NARCIS (Netherlands)

    Korver H; Raamsdonk EC van; Henken AM; MGB

    2002-01-01

    At 28 May 2002 a workshop was organised by the Community Reference Laboratory for Salmonella (CRL-Salmonella) in Ploufragan, France. All National Reference Laboratories for Salmonella (NRLs-Salmonella) of the EU Member States, with the exception of the Greek and the Northern-Ireland NRLs-Salmonella,

  2. Subinhibitory concentrations of phloretin repress the virulence of Salmonella typhimurium and protect against Salmonella typhimurium infection.

    Science.gov (United States)

    Shuai-Cheng, Wu; Ben-Dong, Fu; Xiu-Ling, Chu; Jian-Qing, Su; Yun-Xing, Fu; Zhen-Qiang, Cui; Dao-Xiu, Xu; Zong-Mei, Wu

    2016-11-01

    Phloretin, a natural component of many fruits, exhibits anti-virulence effects and provides a new alternative to counter bacterial infection. The aim of this study was to determine the effect of subinhibitory concentrations of phloretin on the virulence of Salmonella typhimurium. At concentrations where growth of Salmonella was not inhibited, phloretin significantly inhibited bacteria biofilm formation and motility. Subinhibitory concentrations of phloretin repressed eight genes involved in the Salmonella pathogenicity island 1 and 3 genes involved in flagella production. Furthermore, subinhibitory concentrations of phloretin inhibited the adhesion and invasion of Salmonella in IEC-6 cells and reduced the LDH levels of S. typhimurium-infected IEC-6 cells. Additionally, phloretin significantly decreased the cecum bacterial loads of the mice infected with live S. typhimurium containing subinhibitory concentrations of phloretin by gavage. These results suggested that subinhibitory concentrations of phloretin attenuate the virulence of S. typhimurium and protect against S. typhimurium infection.

  3. Quantification and molecular characterization of Salmonella isolated from food samples involved in salmonellosis outbreaks in Rio Grande do Sul, Brazil Quantificação e perfil molecular de Salmonella isolada de alimentos envolvidos em surtos de salmonelose no Rio Grande do Sul

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lisandra Mürmann

    2008-09-01

    sp. presente em alimentos implicados em surtos ocorridos no Rio Grande do Sul em 2005 e caracterizar os isolados por meio de técnicas fenotípicas e genotípicas. Dezenove amostras de alimentos obtidas em dez surtos ocorridos em 2005 e identificadas como positivas para Salmonella no Laboratório Central da Secretaria da Saúde do Estado do Rio Grande do Sul foram incluídas no estudo. A quantificação de Salmonella foi feita pela técnica do Número Mais Provável (NMP. Ao lado disto, uma colônia de Salmonella obtida de cada amostra de alimento foi submetida à sorotipificação, macro-restição com XbaI e determinação de resistência a antimicrobianos. Salmonella esteve presente em alimentos a base de ovos, maionese e frango em oito surtos. As contagens mais elevadas (>10(7 NMP.g-1 foram detectadas principalmente em alimentos contendo maionese. O isolamento de Salmonella de vários alimentos em cinco surtos resultou, provavelmente, da contaminação cruzada, enquanto as elevadas contagens encontradas, em quase todos os alimentos, podem ser explicadas por armazenamento em temperatura inadequada. Todos os isolados foram identificados como S. Enteritidis, e apenas um perfil foi encontrado na macro-restrição, demonstrando a predominância de um grupo clonal desse sorovar nos surtos de salmonelose. Uma baixa freqüência de isolados de S. Enteritidis resistentes a antimicrobianos foi encontrada, sendo a resistência ao ácido nalidíxico o único perfil encontrado.

  4. Salmonella sp. bacteriology monitoring in laying hens at different growing and laying periods from poultry farms in Metropolitan Region of Fortaleza Monitoramento bacteriológico para Salmonella sp. em poedeira comercial em diferentes fases de recria e produção de empresas avícolas da Região Metropolitana de Fortaleza

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Emanuella Evangelista da Silva

    2008-07-01

    Full Text Available

    This work aimed to verify Salmonella occurrence in laying hen flocks from eight poultry farms in Metropolitan Region of Fortaleza city. Swab collections were performed in transport boxes of day-old-chicks, totaling 40 feces samples (5 samples/flock, which presented no Salmonella contamination. Bacterial analyses from a pool of feces were performed in the same flocks at 10, 20, 30 and 40 weeks of age. Salmonella enterica rough strain and Salmonella Newport were found in two flocks at 20 and 40 weeks of age, respectively. These results suggest that the birds were infected with Salmonella after their arrival in the poultry farms. It was verified that 25% of the poultry farms presented positive feces samples for Salmonella contamination, indicating the need for a more efficacious preventive program in the poultry farms for egg production. This work suggests that day old birds were of Salmonella contamination which indicates no vertical Salmonella transmission, however the rearing phase present failures regarding bacterial control.

     

    KEY WORDS: Bacteriology, chickens, eggs, feces, Salmonella.

    O presente trabalho objetivou investigar a presença de Salmonella em lotes de poedeiras comerciais de oito empresas da região metropolitana de Fortaleza,CE, Brasil. Realizaram-se suabes em cinco caixas de transporte por lote das oito empresas analisadas, totalizando quarenta amostras de mecônio, sendo todas negativas para Salmonella. Os mesmos lotes (oito foram monitorados na décima, vigésima, trigésima e quadragésima semanas de idade com exame bacteriológico de pool de cem fezes frescas. Foram isoladas Salmonella enterica subsepécie enterica cepa rugosa e Salmonella Newport das amostras de fezes nas empresas 2 e 6 na

  5. Evaluation of the respiratory route as a viable portal of entry for Salmonella in poultry via intratracheal challenge of Salmonella Enteritidis and Salmonella Typhimurium.

    Science.gov (United States)

    Kallapura, G; Morgan, M J; Pumford, N R; Bielke, L R; Wolfenden, A D; Faulkner, O B; Latorre, J D; Menconi, A; Hernandez-Velasco, X; Kuttappan, V A; Hargis, B M; Tellez, G

    2014-02-01

    Experimental and epidemiological evidence suggests that primary infection of Salmonella is by the oral-fecal route for poultry. However, the airborne transmission of Salmonella and similar enteric zoonotic pathogens has been historically neglected. Increasing evidence of Salmonella bioaerosol generation in production facilities and studies suggesting the vulnerabilities of the avian respiratory architecture together have indicated the possibility of the respiratory system being a potential portal of entry for Salmonella in poultry. Presently, we evaluated this hypothesis through intratracheal (IT) administration of Salmonella Enteritidis and Salmonella Typhimurium, as separate challenges, in a total of 4 independent trials, followed by enumeration of cfu recovery in ceca-cecal tonsils and recovery incidence in liver and spleen. In all trials, both Salmonella Enteritidis and Salmonella Typhimurium, challenged IT colonized cecae to a similar or greater extent than oral administration at identical challenge levels. In most trials, chickens cultured for cfu enumeration from IT-challenged chicks at same dose as orally challenged, resulted in an increase of 1.5 log higher Salmonella Enteritidis from ceca-cecal tonsils and a much lower dose IT of Salmonella Enteritidis could colonize ceca to the same extent than a higher oral challenge. This trend of increased cecal colonization due to IT challenge was observed with all trails involving week-old birds (experiment 2 and 3), which are widely considered to be more difficult to infect via the oral route. Liver-spleen incidence data showed 33% of liver and spleen samples to be positive for Salmonella Enteritidis administered IT (10(6) cfu/chick), compared with 0% when administered orally (experiment 2, trial 1). Collectively, these data suggest that the respiratory tract may be a largely overlooked portal of entry for Salmonella infections in chickens.

  6. Aumento de consultas en atención primaria por infección respiratoria de vías altas y por fiebre coincidiendo con la gripe (H1N1 2009

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pablo Aldaz

    2011-01-01

    Full Text Available Fundamento: En verano de 2009 se registró en Navarra una onda de gripe A (H1N1 2009. Evaluar su repercusión en consultas de atención primaria con diagnóstico diferente al de gripe. Métodos: Estudiamos las consultas en atención primaria del Servicio Navarro de Salud desde el 21 de junio y al 21 de septiembre de 2009 con diagnósticos de gripe (Clasificación Internacional de Atención Primaria, código R80, síndrome febril (código A03, infección respiratoria aguda de vías altas (código R74 y bronquitis aguda (código R78, y las comparamos con las registradas en el mismo periodo en los tres años previos. Resultados: En verano de 2009 se notificaron 3417 casos de síndrome gripal (5,5 por 1.000 habitantes. Entre las semanas 27 y 31 se produjo un brote de gripe, con más de la mitad (87/160 de los frotis de pacientes con síndrome gripal positivos para el virus (H1N1 2009 sin detectarse otros tipos de virus gripal. Coincidiendo con la onda de síndromes gripales observamos aumentos de consultas por síndrome febril e infección respiratoria de vías altas. En comparación con la media de los tres años anteriores, en el verano del 2009 se produjo un incremento del 44! en consultas por síndrome febril (de 3,6 a 5,3 por 1000: p<0,001, del 6! en consultas por infección de vías altas (de 13,2 a 14,1 por 1000; p<0,001 y del 8! en consultas por bronquitis aguda (de 6,3 a 6,9 por 1000; p=0,003. Estos diagnósticos supusieron 3,2 consultas adicionales por 1.000 habitantes atribuibles a la gripe, es decir, un 58! de consultas adicionales. Conclusiones: La gripe se acompaña de aumento en el número de consultas por síndrome febril y por infección respiratoria de vías altas.

  7. ANALISIS FUNCIONAL DE WBAP, ENZIMA ESENCIAL PARA LA BIOSINTESIS DEL ANTIGENO O EN SALMONELLA ENTERICA.

    OpenAIRE

    SALDIAS MORALES, MARIA SOLEDAD

    2004-01-01

    En Salmonella enterica serovar Typhi (S. typhi), así como en la mayoría de las bacterias Gram negativas, el lipopolisacárido (LPS) es el principal componente de la membrana externa y un importante factor de virulencia. El LPS está formado por tres dominios estructurales: el lípido A anclado a la membrana externa, una región de oligosacáridos, ubicada en la parte media y el antígeno O que se proyecta hacia el exterior de la bacteria. La biosíntesis del LPS es un proceso complejo que se lleva a...

  8. RAPID DETECTION OF Salmonella IN SHRIMP BY POLYMERASE CHAIN REACTION [Deteksi Cepat Salmonella pada Udang dengan Polymerase Chain Reaction

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ulfah Amalia

    2014-06-01

    Full Text Available Shrimp is an important non-oil commodity for foreign trade in Indonesia. However, rejection of shrimp exports by the importing countries is still commonly encountered. In 2011, the USFDA recorded two cases of Salmonella spp. contamination in shrimp products from two shrimp processing companies in Indonesia. Analysis of Salmonella spp. in seafood is generally performed using a conventional method which takes at least 5 days. The objective of the study is to get a Salmonellae rapid detection method in shrimp by PCR. In this study, optimization of PCR protocol method to detect Salmonella invA gene was conducted using six different annealing temperatures (59, 59.5, 60.8, 62, 64 and 64.5°C. The results showed that 64°C was the optimum annealing temperature to detect the 284 bp fragment of Salmonella invA gene. The PCR based detection method has a DNA detection limit of 27.81ug/mL and 10°CFU/mL of viable salmonellae with 100% specificity. The PCR protocol is capable of detecting six different Salmonella serovars (S. Enteritidis, S. Hadar, S. Heidelberg, S. Kentucky, S. Paratyphi and S. Typhimurium but none of the non salmonellae isolates. Application of the PCR assay on Salmonella in shrimp after the selective enrichment step suggested that all 16 samples were positive for Salmonella. At the same time, the conventional method could only detected 3 samples for Salmonella positive.

  9. Low-oxygen tensions found in Salmonella-infected gut tissue boost Salmonella replication in macrophages by impairing antimicrobial activity and augmenting Salmonella virulence.

    Science.gov (United States)

    Jennewein, Jonas; Matuszak, Jasmin; Walter, Steffi; Felmy, Boas; Gendera, Kathrin; Schatz, Valentin; Nowottny, Monika; Liebsch, Gregor; Hensel, Michael; Hardt, Wolf-Dietrich; Gerlach, Roman G; Jantsch, Jonathan

    2015-12-01

    In Salmonella infection, the Salmonella pathogenicity island-2 (SPI-2)-encoded type three secretion system (T3SS2) is of key importance for systemic disease and survival in host cells. For instance, in the streptomycin-pretreated mouse model SPI-2-dependent Salmonella replication in lamina propria CD11c(-)CXCR1(-) monocytic phagocytes/macrophages (MΦ) is required for the development of colitis. In addition, containment of intracellular Salmonella in the gut critically depends on the antimicrobial effects of the phagocyte NADPH oxidase (PHOX), and possibly type 2 nitric oxide synthase (NOS2). For both antimicrobial enzyme complexes, oxygen is an essential substrate. However, the amount of available oxygen upon enteroinvasive Salmonella infection in the gut tissue and its impact on Salmonella-MΦ interactions was unknown. Therefore, we measured the gut tissue oxygen levels in a model of Salmonella enterocolitis using luminescence two-dimensional in vivo oxygen imaging. We found that gut tissue oxygen levels dropped from ∼78 Torr (∼11% O2) to values of ∼16 Torr (∼2% O2) during infection. Because in vivo virulence of Salmonella depends on the Salmonella survival in MΦ, Salmonella-MΦ interaction was analysed under such low oxygen values. These experiments revealed an increased intracellular replication and survival of wild-type and t3ss2 non-expressing Salmonella. These findings were paralleled by blunted nitric oxide and reactive oxygen species (ROS) production and reduced Salmonella ROS perception. In addition, hypoxia enhanced SPI-2 transcription and translocation of SPI-2-encoded virulence protein. Neither pharmacological blockade of PHOX and NOS2 nor impairment of T3SS2 virulence function alone mimicked the effect of hypoxia on Salmonella replication under normoxic conditions. However, if t3ss2 non-expressing Salmonella were used, hypoxia did not further enhance Salmonella recovery in a PHOX and NOS2-deficient situation. Hence, these data suggest that

  10. Prevalence and Characterization of Salmonella enterica and Salmonella Bacteriophages Recovered from Beef Cattle Feedlots in South Texas.

    Science.gov (United States)

    Xie, Yicheng; Savell, Jeffrey W; Arnold, Ashley N; Gehring, Kerri B; Gill, Jason J; Taylor, T Matthew

    2016-08-01

    Asymptomatic Salmonella carriage in beef cattle is a food safety concern, and the beef feedlot environment may function as a reservoir of this pathogen. The goal of this study was to identify and isolate Salmonella and Salmonella bacteriophages from beef cattle feedlot environments in order to better understand the microbial ecology of Salmonella and identify phages that might be useful as anti-Salmonella beef safety interventions. Three feedlots in south Texas were visited, and 27 distinct samples from each source were collected from dropped feces, feed from feed bunks, drinking water from troughs, and soil in cattle pens (n = 108 samples). Preenrichment, selective enrichment, and selective/differential isolation of Salmonella were performed on each sample. A representative subset of presumptive Salmonella isolates was prepared for biochemical identification and serotyping. Samples were pooled by feedlot and sample type to create 36 samples and enriched to recover phages. Recovered phages were tested for host range against two panels of Salmonella hosts. Salmonella bacteria were identified in 20 (18.5%) of 108 samples by biochemical and/or serological testing. The serovars recovered included Salmonella enterica serovars Anatum, Muenchen, Altona, Kralingen, Kentucky, and Montevideo; Salmonella Anatum was the most frequently recovered serotype. Phage-positive samples were distributed evenly over the three feedlots, suggesting that phage prevalence is not strongly correlated with the presence of culturable Salmonella. Phages were found more frequently in soil and feces than in feed and water samples. The recovery of bacteriophages in the Salmonella-free feedlot suggests that phages might play a role in suppressing the Salmonella population in a feedlot environment.

  11. Antimicrobial resistance of Salmonella isolated from poultry carcasses in Dakar (Senegal Resistência antimicrobiana de Salmonella isolada de carcaças de frango em Dakar, Sénégal

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rianatou Bada-Alambedji

    2006-12-01

    sorotipos diferentes foram identificados, sendo os mais freqüentes S. Kentucky (30%, S. Muenster (13,3%, S. Brancaster (8,8%, S. Enteritidis e S. Hadar (6,6%. Todos os sorovares de salmonela foram examinados a fim de determinar a resistência à 16 antibióticos. Setenta e quatro (79,6% foram resistentes à um antibiotico ou mais, das quais 33 (45,6% mostraram resistência múltipla a cinco antibióticos (ampicilina, trimetoprim, trimetoprim-sulfametoxazol, tetraciclina e sulfonamidas. Foram encontrados 36 perfis diferentes de resistência múltipla. O nível elevado de resistência dos isolados de Salmonella encontrados na carne do presente estudo, é um indicador do uso indevido e contínuo de doses subterapêuticas de antibióticos nos animais. Por outro lado, os resultados do estudo demonstram a importância da carne de frango como fonte potencial de sorovares de Salmonella multiresistentes transmissíveis ao homem e sugerem um estudo epidemiólogico detalhado.

  12. Experimental Salmonella typhimurium infections in rats. I

    DEFF Research Database (Denmark)

    Hougen, H P; Jensen, E T; Klausen, B

    1989-01-01

    The course of experimentally induced Salmonella typhimurium infection was studied in three groups of inbred LEW rats: homozygous +/+, athymic rnu/rnu and isogeneic thymus-grafted rnu/rnu rats. In the first experiment the animals were inoculated intraperitoneally with 10(8) bacteria and all animal...

  13. Role of inflammasomes in Salmonella infection

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luigi eFranchi

    2011-01-01

    Full Text Available Pattern recognition receptors (PRRs play a crucial role in both the detection of pathogens and the activation of the innate immune system. NLR family members are cytosolic PRRs that sense bacterial products or endogenous danger signals. Recent evidence suggests that NLRs contribute to the detection of Salmonella through the activation of inflammasomes, molecular platforms that promotes the maturation of the proinflammatory cytokines IL-1 and IL-18. During enteric Salmonella infection the activation of caspase-1 and the production of IL-1 and IL-18 result in a protective host response. In macrophages, the activation of caspase-1 induced by Salmonella is mainly mediated by the NLR family member Nlrc4 that senses cytosolic flagellin. Recent data suggest that an effective innate immune response against Salmonella requires the engagement of multiple inflammasomes in both hematopoietic and non-hematopoietic cell lineages. Further understanding of the innate immune response mediated by inflammasomes should provide new insights into the mechanisms of host defense and the pathogenesis of inflammatory diseases.

  14. Nontyphoidal Salmonella Infection, Guangdong Province, China, 2012.

    Science.gov (United States)

    Huang, Xi; Huang, Qiong; Dun, Zhongjun; Huang, Wei; Wu, Shuyu; Liang, Junhua; Deng, Xiaoling; Zhang, Yonghui

    2016-04-01

    We used active and passive surveillance to estimate nontyphoidal Salmonella (NTS) infection during 2012 in Guangdong Province, China. Under passive surveillance, for every reported NTS infection, an estimated 414.8 cases occurred annually. Under active surveillance, an estimated 35.8 cases occurred. Active surveillance provides remarkable advantages in incidence estimate.

  15. Attachment of Salmonella spp. to pork meat

    DEFF Research Database (Denmark)

    Hansen, Trine; Riber, Leise; Löfström, Charlotta

    2011-01-01

    Five strains of Salmonella, one wildtype and four knock-out mutants (the prg, flhDC, yhjH and fliC genes) were investigated based on their probability to attach and subsequently detach from a surface of pork fillet. The attachment followed by detachment was measured and modelled for two different...

  16. Sixteenth EURL-Salmonella interlaboratory comparison study on typing of Salmonella spp. : Zestiende EURL-Salmonella ringonderzoek voor de typering van Salmonella spp.

    NARCIS (Netherlands)

    Jacobs-Reitsma WF; Pol-Hofstad IE; Maas HME; de Pinna E; Mooijman KA; LZO; cib

    2012-01-01

    De 28 Nationale Referentie Laboratoria (NRL's) van de 27 Europese lidstaten scoorden in 2011 goed bij de kwaliteitscontrole om Salmonella te typeren. Twee laboratoria hadden hiervoor een herkansing nodig. Alle NRL's samen konden gemiddeld genomen aan 97 procent van de geteste stammen de ju

  17. Thirteenth CRL-Salmonella interlaboratory comparison study on typing of Salmonella spp. : Dertiende CRL-Salmonella ringonderzoek voor de typering van Salmonella spp.

    NARCIS (Netherlands)

    Berk PA; Maas HME; de Pinna E; Mooijman KA; LZO; cib

    2010-01-01

    De Nationale Referentie Laboratoria (NRL's) van de 27 Europese lidstaten scoorden goed bij de kwaliteitscontrole op Salmonella-typering in 2008. Vier laboratoria hadden hiervoor een herkansing nodig. Daarnaast is een analyse van alle NRL's als groep uitgevoerd, waaruit bleek dat zij 97 % v

  18. Water Frogs, Aquariums, and Salmonella -- Oh My!

    Centers for Disease Control (CDC) Podcasts

    2009-12-09

    This CDC Kidtastics podcast discusses how people can get Salmonella from water frogs and aquariums.  Created: 12/9/2009 by National Center for Zoonotic, Vector-Borne, and Enteric Diseases (NCZVED).   Date Released: 12/9/2009.

  19. Sexually acquired Salmonella Typhi urinary tract infection.

    Science.gov (United States)

    Wielding, Sally; Scott, Gordon

    2016-05-01

    We report a case of isolated urinary Salmonella enterica serotype Typhi in an HIV-positive man who has sex with men. He was clinically well and blood and stool cultures were negative, indicating that this may have been a sexually acquired urinary tract infection.

  20. Salmonella osteomyelitis by sickle cell anemia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Rausch, H.; Tran, V.T.; Boeckmann, U.

    1985-10-01

    Case report of a 28 year old black sickle cell anemia patient with salmonella osteomyelitis of the radius. Aside from sickle cell anemia patients this skeletal complication of enteric salmonellosis is an extreme rarity. Description of the typical roentgenological features includes intracortical fissures and sequestration.

  1. Employment of Salmonella in Cancer Gene Therapy.

    Science.gov (United States)

    Lee, Che-Hsin

    2016-01-01

    One of the primary limitations of cancer gene therapy is lack of selectivity of the therapeutic gene to tumor cells. Current efforts are focused on discovering and developing tumor-targeting vectors that selectively target only cancer cells but spare normal cells to improve the therapeutic index. The use of preferentially tumor-targeting bacteria as vectors is one of the innovative approaches for the treatment of cancer. This is based on the observation that some obligate or facultative-anaerobic bacteria are capable of multiplying selectively in tumors and inhibiting their growth. In this study, we exploited attenuated Salmonella as a tumoricidal agent and a vector to deliver genes for tumor-targeted gene therapy. Attenuated Salmonella, carrying a eukaryotic expression plasmid encoding an anti-angiogenic gene, was used to evaluate its' ability for tumor targeting and gene delivery in murine tumor models. We also investigated the use of a polymer to modify or shield Salmonella from the pre-existing immune response in the host in order to improve gene delivery to the tumor. These results suggest that tumor-targeted gene therapy using Salmonella carrying a therapeutic gene, which exerts tumoricidal and anti-angiogenic activities, represents a promising strategy for the treatment of tumors.

  2. Persistence of salmonella Typhimurium in Nopal

    Science.gov (United States)

    Having documented information available on the capability of Salmonella to remain in the cladode tissue it is important to understand the role of nopal on the lifecycle of enteropathogenic bacteria in humans, as well as for management and control programs of theses pathogens in plants. Because of th...

  3. Persistence of salmonella typhimurium in nopal cladodes

    Science.gov (United States)

    Fresh produce associated outbreaks have increased in the last few years. E.coli O157:H7 and Salmonella have been causative agents of infection in these outbreaks. Fresh produce is consumed raw, and in the absence of terminal kill treatment, it is imperative to understand sources of contamination o...

  4. Serovars of Salmonella from captive reptiles

    DEFF Research Database (Denmark)

    Pedersen, Karl; Lassen-Nielsen, Anne Marie; Nordentoft, Steen

    2009-01-01

    The distribution on serovars of 60 Salmonella isolates from reptiles kept in captivity in Denmark during the period 1995–2006 was investigated. The isolates were all recovered from clinical specimens submitted to the National Veterinary Institute. A majority of the samples were from reptiles...

  5. Salmonella typhi time to change empiric treatment

    DEFF Research Database (Denmark)

    Gade, C.; Engberg, J.; Weis, N.

    2008-01-01

    In the present case series report we describe seven recent cases of typhoid fever. All the patients were travellers returning from Pakistan, where typhoid is endemic. Salmonella typhi isolated from the patients by blood culture were reported as intermediary susceptible to fluoroquinolones in six...

  6. Colicinogeny in Salmonella serovars isolated in Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leila Carvalho Campos

    1988-06-01

    Full Text Available A study of colicinogeny was made in 748 strains of Salmonella (97 serovars isolated from different sources; human (291, animal (119, environmental (141, food (102 and animal feed (95. Colicin production was detected in 64 strains (8.6%, particularly isolated from foods (30.4%. Col. E1 (53 and Ia (44 were the most frequently observed, especially in S. agona for environment and food sources. Col V production was identified in 5 strains of S. typhimurium within 8 producer cultures isolated from humans. Its relationship with the sources and serovars of Salmonella are discussed.Investigou-se a produção de colicina em 748 amostras de Salmonella (97 sorovares advindas de díferentes fontes: humana (291, animal (119, ambiental (141, de alimentos (102 e rações (95. Detectaram-se 64 amostras (8,6% colicinogênicas, particularmente isoladas de alimentos (30,4%. ColE1 (53 e Ia (44 foram as mais freqüentes, especialmente no sorovar S, agona, de origem ambiental e de alimentos. Identificou-se também a produção de col V em 5 amostras de S. typhimurium dentre 8 culturas produtoras de origem humana. Discute-se a relação entre a capacidade colicinogênica e as fontes e sorovares de Salmonella.

  7. Nontyphoid salmonella infection: microbiology, clinical features, and antimicrobial therapy.

    Science.gov (United States)

    Chen, Hung-Ming; Wang, Yue; Su, Lin-Hui; Chiu, Cheng-Hsun

    2013-06-01

    Nontyphoid Salmonella is the most common bacterial pathogen causing gastrointestinal infection worldwide. Most nontyphoid Salmonella infection is limited to uncomplicated gastroenteritis that seldom requires antimicrobial treatment. Nevertheless, invasive infections, such as bacteremia, osteomyelitis, and meningitis, may occur and require antimicrobial therapy. Continuous genetic and genomic evolution in Salmonella leading to increased virulence and resistance to multiple drugs are of significant public health concern. Two major changes in the epidemiology of nontyphoid salmonellosis in Europe and in the USA occurred in the second half of the 20(th) century: the emergence of foodborne human infections caused by Salmonella enterica serotype Enteriditis and by multidrug-resistant strains of Salmonella enterica serotype Typhimurium. In the 21(st) century, a worsening situation is the increasing resistance to fluoroquinolones and third-generation cephalosporins in nontyphoid Salmonella. Clinical isolates showing carbapenem resistance also have been identified. Although antimicrobial therapy is usually not indicated for uncomplicated Salmonella gastroenteritis, recent studies indicated that a short-course ceftriaxone therapy (3-5 days) for patients with severe gastroenteritis would lead to a faster clinical recovery. Continuous surveillance of Salmonella in both humans and animals is mandatory. A better understanding of the mechanisms that lead to the emergence of antimicrobial resistance in Salmonella may help in the devising of better interventional strategies to reduce the spread of resistant Salmonella between humans and reservoirs along the food chain.

  8. Thermal inactivation of Salmonella spp. in pork burger patties.

    Science.gov (United States)

    Gurman, P M; Ross, T; Holds, G L; Jarrett, R G; Kiermeier, A

    2016-02-16

    Predictive models, to estimate the reduction in Escherichia coli O157:H7 concentration in beef burgers, have been developed to inform risk management decisions; no analogous model exists for Salmonella spp. in pork burgers. In this study, "Extra Lean" and "Regular" fat pork minces were inoculated with Salmonella spp. (Salmonella 4,[5],12,i:-, Salmonella Senftenberg and Salmonella Typhimurium) and formed into pork burger patties. Patties were cooked on an electric skillet (to imitate home cooking) to one of seven internal temperatures (46, 49, 52, 55, 58, 61, 64 °C) and Salmonella enumerated. A generalised linear logistic regression model was used to develop a predictive model for the Salmonella concentration based on the internal endpoint temperature. It was estimated that in pork mince with a fat content of 6.1%, Salmonella survival will be decreased by -0.2407log10 CFU/g for a 1 °C increase in internal endpoint temperature, with a 5-log10 reduction in Salmonella concentration estimated to occur when the geometric centre temperature reaches 63 °C. The fat content influenced the rate of Salmonella inactivation (P=0.043), with Salmonella survival increasing as fat content increased, though this effect became negligible as the temperature approached 62 °C. Fat content increased the time required for patties to achieve a specified internal temperature (P=0.0106 and 0.0309 for linear and quadratic terms respectively), indicating that reduced fat pork mince may reduce the risk of salmonellosis from consumption of pork burgers. Salmonella serovar did not significantly affect the model intercepts (P=0.86) or slopes (P=0.10) of the fitted logistic curve. This predictive model can be applied to estimate the reduction in Salmonella in pork burgers after cooking to a specific endpoint temperature and hence to assess food safety risk.

  9. 76 FR 41157 - Guidance for Industry: Questions and Answers Regarding the Final Rule, Prevention of Salmonella...

    Science.gov (United States)

    2011-07-13

    ... Answers Regarding the Final Rule, Prevention of Salmonella Enteritidis in Shell Eggs During Production... Salmonella Enteritidis in Shell Eggs During Production, Storage, and Transportation'' (the draft guidance... rule entitled ``Prevention of Salmonella Enteritidis in Shell Eggs During Production, Storage,...

  10. Assessing the potential impact of Salmonella vaccines in an endemically infected dairy herd

    Science.gov (United States)

    Salmonella spp. in cattle are contributing to bacterial foodborne disease for humans. Reduction of Salmonella prevalence in herds is important to prevent human Salmonella infections. Typical control measures are culling of infectious animals, vaccination, and improved hygiene management. Vaccines ha...

  11. Ototoxicidad por medicamentos

    OpenAIRE

    Mercado M,Víctor; Burgos S,Rodolfo; Muñoz V,Claudio

    2007-01-01

    Se define ototoxicidad a las perturbaciones transitorias o definitivas de la función auditiva, vestibular, o de las dos a la vez, inducidas por sustancias de uso terapéutico¹. Son muchos los trabajos de investigación que se han dedicado ha este tema quedando aun dudas por resolver debido a las complejas consecuencias donde está envuelto el daño cocleovestibular. El propósito de esta revisión, es presentar las últimas teorías que tratan de explicar desde el punto de vista de la farmacociónétic...

  12. Electrocardiografo por computadora

    OpenAIRE

    Tinoco Hernandez, Rosanna; Paredes Bejarano, Margarita; Romero Chaglia, Norman; Yapur Auad, Miguel Eduardo

    2009-01-01

    El presente trabajo trata sobrees el diseño y la implementación de un graficador de señales cardiacas por computadora, para lo cual diseñamos un circuito electrónico capaz de recibir la senal analógica proveniente de la actividad electrica del corazón , amplificarla, y luego convertirla en una señal digital para ser procesada por software y finalmente ser graficada, siendo posible así observar la señal cardiaca en el monitor de un computador como un tren de pulsos. Cabe destacar que par...

  13. Diagnóstico clínico patológico de brotes de enfermedades en tilapia roja (oreochromis spp.)

    OpenAIRE

    Rey, A. L.; Iregui Castro, C. A.; Verján, N.

    2012-01-01

    Se diagnosticaron las distintas patologías en tilapia roja que fueron consultadas al servicio de diagnóstico del Laboratorio de Patología de la Facultad de medicina Veterinaria de la Universidad Nacional, describiendo y clasificando los tipos de alteraciones macro y microscópicas e intentando formular los primeros mapas epidemiológicos por región geográfica y para esta especie. (...)

  14. Comparing human-Salmonella with plant-Salmonella protein-protein interaction predictions

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sylvia eSchleker

    2015-01-01

    Full Text Available Salmonellosis is the most frequent food-borne disease world-wide and can be transmitted to humans by a variety of routes, especially via animal and plant products. Salmonella bacteria are believed to use not only animal and human but also plant hosts despite their evolutionary distance. This raises the question if Salmonella employs similar mechanisms in infection of these diverse hosts. Given that most of our understanding comes from its interaction with human hosts, we investigate here to what degree knowledge of Salmonella-human interactions can be transferred to the Salmonella-plant system. Reviewed are recent publications on analysis and prediction of Salmonella-host interactomes. Putative protein-protein interactions (PPIs between Salmonella and its human and Arabidopsis hosts were retrieved utilizing purely interolog-based approaches in which predictions were inferred based on available sequence and domain information of known PPIs, and machine learning approaches that integrate a larger set of useful information from different sources. Transfer learning is an especially suitable machine learning technique to predict plant host targets from the knowledge of human host targets. A comparison of the prediction results with transcriptomic data shows a clear overlap between the host proteins predicted to be targeted by PPIs and their gene ontology enrichment in both host species and regulation of gene expression. In particular, the cellular processes Salmonella interferes with in plants and humans are catabolic processes. The details of how these processes are targeted, however, are quite different between the two organisms, as expected based on their evolutionary and habitat differences. Possible implications of this observation on evolution of host-pathogen communication are discussed.

  15. Conservation of Salmonella infection mechanisms in plants and animals.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adam Schikora

    Full Text Available Salmonella virulence in animals depends on effectors injected by Type III Secretion Systems (T3SSs. In this report we demonstrate that Salmonella mutants that are unable to deliver effectors are also compromised in infection of Arabidopsis thaliana plants. Transcriptome analysis revealed that in contrast to wild type bacteria, T3SS mutants of Salmonella are compromised in suppressing highly conserved Arabidopsis genes that play a prominent role during Salmonella infection of animals. We also found that Salmonella originating from infected plants are equally virulent for human cells and mice. These results indicate a high degree of conservation in the defense and infection mechanism of animal and plant hosts during Salmonella infection.

  16. Detection of salmonella sp in chicken cuts using immunomagnetic separation Detecção de salmonella sp em cortes de frango usando separação imunomagnética

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rita de Cássia dos Santos da Conceição

    2008-03-01

    e seu uso em associação com a metodologia de cultivo convencional para desenvolver um método de detecção de salmonelas em cortes de frango (IMS-plaqueamento. Inicialmente, microesferas cobertas com proteína A foram sensibilizadas com anticorpos policlonais contra lipopolissacarídeo e flagelo de salmonelas e usadas na padronização de um procedimento que captura Salmonella Enteritidis em cultivo puro e faz posterior detecção em ágar seletivo. A seguir, amostras de carne de frango experimentalmente contaminadas com S. Enteritidis foram analisadas imediatamente após a contaminação e após 24h de refrigeração utilizando três protocolos de enriquecimento. O limite de detecção foi cerca de 2x10 UFC/mL. O protocolo que incluiu enriquecimento não-seletivo por 6-8h, enriquecimento seletivo por 16-18h e pós-enriquecimento por 4h foi o que proporcionou melhor resultado na detecção de S. Enteritidis em carne de frango experimentalmente contaminada. Este protocolo foi comparado à metodologia convencional em estudo de detecção de salmonelas em cortes de frango naturalmente contaminados e obteve 100% de sensibilidade e 94% de especificidade. O método desenvolvido foi capaz de diminuir em pelo menos um dia o tempo de detecção de salmonelas em cortes de frango pela metodologia convencional.

  17. Prevención y control de la infección ante sujetos sospechosos de infección por el nuevo coronavirus MERS-CoV en Unidades militares

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MªE. Mayo Montero

    2015-09-01

    Full Text Available Los primeros casos del nuevo coronavirus MERS-CoV surgieron en Arabia Saudí en el año 2012. Hasta la fecha el virus se ha extendido a países vecinos, notificándose casos importados en Europa, América del Norte, África y Asia. En mayo de 2015 se declara a la OMS el primer caso confirmado por laboratorio de un brote en Corea del Sur, donde se ha producido hasta transmisión cuaternaria. El agente se transmite por vía aérea, por contacto directo con secreciones infectadas y por fómites, presenta una letalidad en torno al 37%. Por lo que en el manejo de pacientes se adoptarán precauciones estándar, de contacto y de transmisión aérea cuando se apliquen técnicas que generen aerosoles. Debido a la gravedad de la enfermedad y al desconocimiento de los mecanismos de transmisión, resulta prioritario establecer en las unidades militares donde se sospeche la aparición de un caso las medidas de prevención y control de la infección para: detectar rápida y precozmente un caso sospechoso, proteger al personal sanitario, a otros pacientes y al resto del personal, así como implementar las medidas de aislamiento apropiadas.

  18. A quantitative analysis of Salmonella Typhimurium metabolism during infection

    OpenAIRE

    Steeb, Benjamin

    2012-01-01

    In this thesis, Salmonella metabolism during infection was investigated. The goal was to gain a quantitative and comprehensive understanding of Salmonella in vivo nutrient supply, utilization and growth. To achieve this goal, we used a combined experimental / in silico approach. First, we generated a reconstruction of Salmonella metabolism ([1], see 2.1). This reconstruction was then combined with in vivo data from experimental mutant phenotypes to build a comprehensive quantitative in viv...

  19. Salmonella – At Home in the Host Cell

    OpenAIRE

    Malik-Kale, Preeti; Jolly, Carrie E.; Lathrop, Stephanie; Winfree, Seth; Luterbach, Courtney; Steele-Mortimer, Olivia

    2011-01-01

    The Gram-negative bacterium Salmonella enterica has developed an array of sophisticated tools to manipulate the host cell and establish an intracellular niche, for successful propagation as a facultative intracellular pathogen. While Salmonella exerts diverse effects on its host cell, only the cell biology of the classic “trigger”-mediated invasion process and the subsequent development of the Salmonella-containing vacuole have been investigated extensively. These processes are dependent on c...

  20. Salmonella induces prominent gene expression in the rat colon

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roosing Susanne

    2007-09-01

    Full Text Available Abstract Background Salmonella enteritidis is suggested to translocate in the small intestine. In vivo it induces gene expression changes in the ileal mucosa and Peyer's patches. Stimulation of Salmonella translocation by dietary prebiotics fermented in colon suggests involvement of the colon as well. However, effects of Salmonella on colonic gene expression in vivo are largely unknown. We aimed to characterize time dependent Salmonella-induced changes of colonic mucosal gene expression in rats using whole genome microarrays. For this, rats were orally infected with Salmonella enteritidis to mimic a foodborne infection and colonic gene expression was determined at days 1, 3 and 6 post-infection (n = 8 rats per time-point. As fructo-oligosaccharides (FOS affect colonic physiology, we analyzed colonic mucosal gene expression of FOS-fed versus cellulose-fed rats infected with Salmonella in a separate experiment. Colonic mucosal samples were isolated at day 2 post-infection. Results Salmonella affected transport (e.g. Chloride channel calcium activated 6, H+/K+ transporting Atp-ase, antimicrobial defense (e.g. Lipopolysaccharide binding protein, Defensin 5 and phospholipase A2, inflammation (e.g. calprotectin, oxidative stress related genes (e.g. Dual oxidase 2 and Glutathione peroxidase 2 and Proteolysis (e.g. Ubiquitin D and Proteosome subunit beta type 9. Furthermore, Salmonella translocation increased serum IFNγ and many interferon-related genes in colonic mucosa. The gene most strongly induced by Salmonella infection was Pancreatitis Associated Protein (Pap, showing >100-fold induction at day 6 after oral infection. Results were confirmed by Q-PCR in individual rats. Stimulation of Salmonella translocation by dietary FOS was accompanied by enhancement of the Salmonella-induced mucosal processes, not by induction of other processes. Conclusion We conclude that the colon is a target tissue for Salmonella, considering the abundant changes in

  1. Ludwig's angina by Salmonella Typhi: a clinical dilemma.

    Science.gov (United States)

    Mahajan, R K; Sharma, S; Madan, P; Sharma, N

    2015-01-01

    Salmonella Typhi has rarely been associated with focal abscesses; and in literature, there is no evidence of its association with abscesses in the neck spaces. Ability of Salmonella Typhi to invade and localise in the neck spaces not only poses a diagnostic challenge but also underscores the necessity to understand the mechanisms that facilitate Salmonella Typhi to establish infections at sites completely non-traditional to the organism.

  2. Ludwig′s angina by Salmonella Typhi: A clinical dilemma

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R K Mahajan

    2015-01-01

    Full Text Available Salmonella Typhi has rarely been associated with focal abscesses; and in literature, there is no evidence of its association with abscesses in the neck spaces. Ability of Salmonella Typhi to invade and localise in the neck spaces not only poses a diagnostic challenge but also underscores the necessity to understand the mechanisms that facilitate Salmonella Typhi to establish infections at sites completely non-traditional to the organism.

  3. ¿Es seguro para la salud humana y animal el uso de raticidas que contienen Salmonella?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alberto Mendoza

    2010-12-01

    Full Text Available Se realizó una búsqueda sistemática para identificar publicaciones sobre la seguridad ante la exposición de raticidas que contienen Salmonella para humanos y animales. Se consideraron publicaciones a texto completo que incluían descripción de su metodología y la presentación adecuada de sus resultados. De 545 publicaciones recuperadas, 47 se revisaron a texto completo de las que se seleccionaron 12. En seis se reportan casos de salmonelosis en humanos, incluso casos fatales, asociados a la exposición a versiones anteriores de estos raticidas. El único ensayo clínico encontrado reporta una mayor frecuencia de diarrea y fiebre en el grupo que ingirió Salmonella contenida en Biorat® (presentación comercial actual; sin embargo, la diferencia no fue estadísticamente significativa, pero el ensayo presentó problemas metodológicos. Las cepas de Salmonella enteritidis contenidas en una versión anterior (Ratin® y en la versión actual corresponden a la misma variedad (Danysz y fagotipo (6a, y están cercanamente relacionadas según la técnica de electroforesis en gel de campo pulsado (PFGE. No se reporta efectos patógenos de esta Salmonella para las diferentes especies de animales ensayadas; sin embargo, se encontraron limitaciones en la metodología empleada. Se concluye que la Salmonella enteritidis contenida en versiones anteriores de raticidas produjo enfermedad en humanos por lo que fue prohibida su comercialización y que existiría un riesgo potencial de la versión actual por contener una bacteria muy similar y por no tener evidencia suficiente que garantice su seguridad. Son necesarios estudios bien diseñados por instituciones sin conflicto de interés, antes de su aplicación en salud pública o agricultura.

  4. Complete Genome and Methylome Sequences of Salmonella enterica subsp. enterica Serovar Panama (ATCC 7378) and Salmonella enterica subsp. enterica Serovar Sloterdijk (ATCC 15791).

    Science.gov (United States)

    Yao, Kuan; Muruvanda, Tim; Roberts, Richard J; Payne, Justin; Allard, Marc W; Hoffmann, Maria

    2016-03-17

    Salmonella enterica spp. are pathogenic bacteria commonly associated with food-borne outbreaks in human and animals. Salmonella enterica spp. are characterized into more than 2,500 different serotypes, which makes epidemiological surveillance and outbreak control more difficult. In this report, we announce the first complete genome and methylome sequences from two Salmonella type strains associated with food-borne outbreaks, Salmonella enterica subsp. enterica serovar Panama (ATCC 7378) and Salmonella enterica subsp. enterica serovar Sloterdijk (ATCC 15791).

  5. A defective mutant of Salmonella enterica Serovar Gallinarum in cobalamin biosynthesis is avirulent in chickens Mutante de Salmonella enterica serovar Gallinarum duplo defectivo na biossíntese de cobalamina é avirulento para aves

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jacqueline Boldrin de Paiva

    2009-09-01

    de modelo experimental para outras salmoneloses hospedeiro especíifcas. Além dos mecanismos de virulência, a bactéria utiliza mecanismos de sobrevivência para permanecer no hospedeiro. A ativação desses mecanismos pode ou não estar associada à ativação dos mecanismos de virulência. Entre os mecanismos fisiológicos, está a produção de vitamina B12 que Salmonella spp. realiza em ambientes anaeróbicos, como quando encontra-se intracelularmente no organismo hospedeiro. Neste estudo, analisou-se a infecção de aves por cepas de SG, que tiveram genes alterados que participam da biossíntese de vitamina B12. Foram produzidos mutantes de SG contendo os genes cbiA e cobS alterados e um terceiro, contendo ambos os genes alterados. A sobrevivência e a ação patogênica de SG não foi modificada pela alteração simples de um dos genes, mas tornou a cepa de SG completamente atenuada quando os dois foram modificados. A mortalidade provocada pela cepa selvagem de SG foi de 64,52%, enquanto que não observou-se mortalidade alguma no grupo de aves infectadas com SGNal r"cobs"cbiA. Estudos futuros deverão ser realizados para elucidar este processo fisiológico bacteriano e para avaliar a utilização desta cepa de SG como cepa vacinal.

  6. Immunity to intracellular Salmonella depends on surface-associated antigens.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Somedutta Barat

    Full Text Available Invasive Salmonella infection is an important health problem that is worsening because of rising antimicrobial resistance and changing Salmonella serovar spectrum. Novel vaccines with broad serovar coverage are needed, but suitable protective antigens remain largely unknown. Here, we tested 37 broadly conserved Salmonella antigens in a mouse typhoid fever model, and identified antigen candidates that conferred partial protection against lethal disease. Antigen properties such as high in vivo abundance or immunodominance in convalescent individuals were not required for protectivity, but all promising antigen candidates were associated with the Salmonella surface. Surprisingly, this was not due to superior immunogenicity of surface antigens compared to internal antigens as had been suggested by previous studies and novel findings for CD4 T cell responses to model antigens. Confocal microscopy of infected tissues revealed that many live Salmonella resided alone in infected host macrophages with no damaged Salmonella releasing internal antigens in their vicinity. In the absence of accessible internal antigens, detection of these infected cells might require CD4 T cell recognition of Salmonella surface-associated antigens that could be processed and presented even from intact Salmonella. In conclusion, our findings might pave the way for development of an efficacious Salmonella vaccine with broad serovar coverage, and suggest a similar crucial role of surface antigens for immunity to both extracellular and intracellular pathogens.

  7. Salmonella and Campylobacter: Antimicrobial resistance and bacteriophage control in poultry.

    Science.gov (United States)

    Grant, Ar'Quette; Hashem, Fawzy; Parveen, Salina

    2016-02-01

    Salmonella and Campylobacter are major causes of foodborne related illness and are traditionally associated with consuming undercooked poultry and/or consuming products that have been cross contaminated with raw poultry. Many of the isolated Salmonella and Campylobacter that can cause disease have displayed antimicrobial resistance phenotypes. Although poultry producers have reduced on-the-farm overuse of antimicrobials, antimicrobial resistant Salmonella and Campylobacter strains still persist. One method of bio-control, that is producing promising results, is the use of lytic bacteriophages. This review will highlight the current emergence and persistence of antimicrobial resistant Salmonella and Campylobacter recovered from poultry as well as bacteriophage research interventions and limitations.

  8. Detection of salmonellae from fish in a natural river system.

    Science.gov (United States)

    Gaertner, James; Wheeler, Phil E; Obafemi, Shola; Valdez, Jessica; Forstner, Michael R J; Bonner, Timothy H; Hahn, Dittmar

    2008-09-01

    Sediment, water, and fish gut samples taken at three sites near the headwaters of the San Marcos River, Texas, were analyzed for salmonellae Salmonella spp. by culture and molecular techniques. While enrichment cultures from sediment and water samples from the two uppermost sites were negative for salmonellae in polymerase chain reaction analyses, both sediment and water samples were positive at the downstream site. At all sites, salmonellae were present in the guts of different fishes (e.g., largemouth bass Micropterus salmoides, channel catfish Ictalurus punctatus, common carp Cyprinus carpio, and suckermouth catfish Hypostomus plecostomus). The highest percentage of detection (33% of analyzed fish) occurred at the downstream site, whereas detection percentages at the upper two sites were 18% and 17%. Detection of salmonellae was usually limited to one segment of the gut (i.e., upper or lower part). Serovars were highly variable among individuals and differed between the upper and lower gut in the only individual (a common carp) that had salmonellae in both gut segments. In situ hybridization demonstrated that salmonellae were normally associated with particulate material in the gut and occurred in highly variable numbers ranging from an occasional organism to a majority of the gut microbe population. These results demonstrate the presence of different serovars of potentially human pathogenic salmonellae among four ecologically distinct fishes within natural environments. They also suggest that salmonellae are not components of the indigenous microbial community in fish intestines but rather are ingested with particulate material.

  9. Salmonella serotype distribution in the Dutch broiler supply chain.

    Science.gov (United States)

    van Asselt, E D; Thissen, J T N M; van der Fels-Klerx, H J

    2009-12-01

    Salmonella serotype distribution can give insight in contamination routes and persistence along a production chain. Therefore, it is important to determine not only Salmonella prevalence but also to specify the serotypes involved at the different stages of the supply chain. For this purpose, data from a national monitoring program in the Netherlands were used to estimate the serotype distribution and to determine whether this distribution differs for the available sampling points in the broiler supply chain. Data covered the period from 2002 to 2005, all slaughterhouses (n = 22), and the following 6 sampling points: departure from hatchery, arrival at the farm, departure from the farm, arrival at the slaughterhouse, departure from the slaughterhouse, and end of processing. Furthermore, retail data for 2005 were used for comparison with slaughterhouse data. The following serotypes were followed throughout the chain: Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella Paratyphi B var. Java (Salmonella Java), Salmonella Infantis, Salmonella Virchow, and Salmonella Mbandaka. Results showed that serotype distribution varied significantly throughout the supply chain (P supply chain up to the retail phase.

  10. Salmonella enterica induces and subverts the plant immune system

    KAUST Repository

    García, Ana V.

    2014-04-04

    Infections with Salmonella enterica belong to the most prominent causes of food poisoning and infected fruits and vegetables represent important vectors for salmonellosis. Although it was shown that plants raise defense responses against Salmonella, these bacteria persist and proliferate in various plant tissues. Recent reports shed light into the molecular interaction between plants and Salmonella, highlighting the defense pathways induced and the means used by the bacteria to escape the plant immune system and accomplish colonization. It was recently shown that plants detect Salmonella pathogen-associated molecular patterns (PAMPs), such as the flagellin peptide flg22, and activate hallmarks of the defense program known as PAMP-triggered immunity (PTI). Interestingly, certain Salmonella strains carry mutations in the flg22 domain triggering PTI, suggesting that a strategy of Salmonella is to escape plant detection by mutating PAMP motifs. Another strategy may rely on the type III secretion system (T3SS) as T3SS mutants were found to induce stronger plant defense responses than wild type bacteria. Although Salmonella effector delivery into plant cells has not been shown, expression of Salmonella effectors in plant tissues shows that these bacteria also possess powerful means to manipulate the plant immune system. Altogether, these data suggest that Salmonella triggers PTI in plants and evolved strategies to avoid or subvert plant immunity. 2014 Garca and Hirt.

  11. Prueba de sensibilidad antimicrobiana de cepas de Salmonella grupo D (móviles e inmóviles aisladas de ponedoras comerciales en Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. Jaime

    2010-12-01

    Full Text Available Las infecciones originadas por bacterias del género Salmonella son una de las principalescausas de pérdidas económicas en la industria avícola, se caracterizan generalmentepor la presentación de cuadros diarreicos y septicémicos que llevan a las aves a unamarcada disminución en la producción y a la muerte. En Colombia, debido al efectonegativo que produce Salmonella spp. en las aves, y con el objetivo de poder controlarla enfermedad, se utiliza una gran variedad de productos antimicrobianos, de loscuales no se posee suficiente información acerca de su comportamiento en cuanto asensibilidad y resistencia frente a las cepas de Salmonella spp. de campo. El objetivo deeste estudio fue determinar la respuesta de 20 cepas de Salmonella grupo D (móviles einmóviles aisladas de aves ponedoras comerciales en Colombia frente a diferentes antimicrobianos.Para su aislamiento y tipificación se utilizaron técnicas microbiológicasconvencionales, pruebas bioquímicas, serológicas y pruebas de susceptibilidad a losantibióticos por difusión en agar. Los resultados revelaron una resistencia total hacia laestreptomicina, seguida de altas resistencias para tetraciclina y florfenicol, y una menorresistencia a productos como fosfomicina y cloramfenicol.

  12. Prevalence of Nontyphoidal Salmonella and Salmonella Strains with Conjugative Antimicrobial-Resistant Serovars Contaminating Animal Feed in Texas.

    Science.gov (United States)

    Hsieh, Yi-Cheng; Poole, Toni L; Runyon, Mick; Hume, Michael; Herrman, Timothy J

    2016-02-01

    The objective of this study was to characterize 365 nontyphoidal Salmonella enterica isolates from animal feed. Among the 365 isolates, 78 serovars were identified. Twenty-four isolates (7.0%) were recovered from three of six medicated feed types. Three of these isolates derived from the medicated feed, Salmonella Newport, Salmonella Typhimurium var. O 5- (Copenhagen), and Salmonella Lexington var. 15+ (Manila), displayed antimicrobial resistance. Susceptibility testing revealed that only 3.0% (12) of the 365 isolates displayed resistance to any of the antimicrobial agents. These 12 isolates were recovered from unmedicated dry beef feed (n = 3), medicated dry beef feed (n = 3), cabbage culls (n = 2), animal protein products (n = 2), dry dairy cattle feed (n = 1), and fish meal (n = 1). Only Salmonella Newport and Salmonella Typhimurium var. O 5- (Copenhagen) were multidrug resistant. Both isolates possessed the IncA/C replicon and the blaCMY-2 gene associated with cephalosporin resistance. Plasmid replicons were amplified from 4 of 12 resistant isolates. Plasmids (40 kb) were Salmonella Montevideo and Salmonella Kentucky. Conjugation experiments were done using 7 of the 12 resistant isolates as donors. Only Salmonella Montevideo, possessing a plasmid and amplifying IncN, produced transconjugants. Transconjugants displayed the same antimicrobial resistance profile as did the donor isolate. Three isolates that amplified replicons corresponding to IncA/C or IncHI2 did not produce transconjugants at 30 or 37°C. The results of this study suggest that the prevalence of antimicrobial-resistant Salmonella contaminating animal feed is low in Texas. However, Salmonella was more prevalent in feed by-products; fish meal had the highest prevalence (84%) followed by animal protein products (48%). Ten of the 35 feed types had no Salmonella contamination. Further investigation is needed to understand the possible role of specific feed types in the dissemination of antimicrobial

  13. Implicaciones en la salud humana de la gastroenteritis aguda por norovirus como producto de la contaminación hídrica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Brenda Delgadillo Espinoza

    2011-05-01

    Full Text Available En julio del 2010, un brote de gastroenteritis Aguda surgió entre los residentes de la ciudad principal de la Región Norte de Costa Rica: Ciudad Quesada. Esta investigación se llevó a cabo para explorar y caracterizar el brote en esa zona rural. Los datos de vigilancia y los registros médicos de los pacientes fueron analizados para elaborar un estudio descriptivo entre el 08 de julio y 14 de julio del 2010 en el Cantón de San Carlos. Una hoja de datos (Ficha Colectiva de Investigación VE 0.2 fue aplicada para obtener información de los pacientes. Con el fin de detectar la presencia de enteropatógenos, una prueba de ELISA fue aplicada a las muestras de heces tomadas. Las muestras de agua también se analizaron para detectar bacterias y coliformes fecales en el sistema de distribución. Un total de 352 casos fueron confirmados en la región estudiada con la presencia de síntomas frecuentes entre los casos confirmados; estos síntomas fueron diarrea (94,2%, náuseas (92,7% y vómitos (91,7%. La edad media de los pacientes fue de 29 años (15,8 y el 50,8% correspondió a sujetos del sexo femenino. El grupo de edad más afectado es el representado por los lactantes de 1 a 4 años (tasa de ataque 18,2 / 1000 habitantes La zona con más afectación fue el área central de Ciudad Quesada. En cinco de cada seis pruebas de heces fue posible aislar el norovirus. Por otra parte, en las pruebas aplicadas al agua solo se identifica la presencia de Escherichia coli. Los resultados sugieren que el norovirus fue transmitido por agua contaminada con materia fecal. Este es el primer brote documentado que ha sido causado por este virus en la región norte del país. Se recomienda mejorar la vigilancia de la calidad del agua, promover el uso de agua potable entre los residentes, generar un plan de educación que fomente prácticas seguras de manejo y distribución de agua; así como campañas de sensibilización en comunidades rurales como ésta en temas

  14. causada por Fusarium moniliforme

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mariano Mendoza Elos

    2006-01-01

    Full Text Available El objetivo de éste trabajo fue determinar la resistencia horizontal de 134 líneas S1 de maíz al hongo Fusarium moniliforme. La enfermedad fue inducida mediante inoculación en la etapa de floración masculina bajo condiciones de campo utilizando la técnica del palillo. Las líneas se evaluaron en México en 2002. La estimación de la enfermedad se hizo en dos ocasiones con una separación de 20 días. Las evaluaciones mostraron que las líneas Roque-801, 804, 1103 y 1405 fueron resistentes en la primera evaluación. Las tasas de incremento de la enfermedad variaron de 0,01 a 0,229 por unidad por día. Las líneas mostraron bajos niveles de enfermedad de 0 a 1 % en la primera evaluación. En la segunda evaluación, los niveles de enfermedad variaron de 49 a 100 %. En un programa de mejoramiento genético estas líneas pueden ser utilizadas para mejorar la resistencia horizontal del maíz a la pudrición del tallo causada por Fusarium moniliforme

  15. La lucha por Guayaquil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Felipe Burbano de Lara

    2009-01-01

    Full Text Available En el contexto del referendo constitucional del 2008 en Ecuador, este texto analiza la disputa entre Rafael Correa, presidente del Gobierno ecuatoriano y principal líder de Alianza País, y el alcalde la ciudad más grande del país, Jaime Nebot. Disputa que es examinada a partir de tres ejes: la lucha contra el neoliberalismo, la construcción de un proyecto estatal nacional y la búsqueda por una por una hegemonía política de Alianza País. Se profundiza en las nociones de autonomía y globalización que sirvieron de eje al discurso del alcalde, frente al modelo de autonomía propuesto por el Gobierno.In the context of Ecuador's 2008 Constitutional Referendum, this text analyses the dispute between Rafael Correa –the President of the Ecuadorian government and the figurehead of Alianza País– and the mayor of the largest city in the country, Jaime Nebot. The argument will be developed along three fronts: the battle against neoliberalism, the construction of a national state project, and the search for the political hegemony of Alianza País. The article examines the concepts of autonomy and globalization that were central to Nebot's discourse and contrasts them with the autonomous model put forward by the government.

  16. Deciphering interplay between Salmonella invasion effectors.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Robert J Cain

    2008-04-01

    Full Text Available Bacterial pathogens have evolved a specialized type III secretion system (T3SS to translocate virulence effector proteins directly into eukaryotic target cells. Salmonellae deploy effectors that trigger localized actin reorganization to force their own entry into non-phagocytic host cells. Six effectors (SipC, SipA, SopE/2, SopB, SptP can individually manipulate actin dynamics at the plasma membrane, which acts as a 'signaling hub' during Salmonella invasion. The extent of crosstalk between these spatially coincident effectors remains unknown. Here we describe trans and cisbinary entry effector interplay (BENEFIT screens that systematically examine functional associations between effectors following their delivery into the host cell. The results reveal extensive ordered synergistic and antagonistic relationships and their relative potency, and illuminate an unexpectedly sophisticated signaling network evolved through longstanding pathogen-host interaction.

  17. Renal abscess caused by Salmonella Typhi

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Amarjeet Kaur

    2015-01-01

    Full Text Available Salmonella typhi is a true pathogen, which is capable of causing both intestinal and extraintestinal infections. Unusual presentations of Salmonella should always be kept in mind as this organism can cause disease in almost any organ of the body. S. typhi has been reported to cause the life-threatening infections such as meningitis, endocarditis, myocarditis, empyema, and hepatic abscess. Renal involvement by S. typhi is a relatively rare presentation. We report a case of renal abscess caused by S. typhi in an afebrile, 10-year-old child who did not have any clinical history of enteric fever. To our knowledge, this is the first reported case of isolation of S. typhi from the renal abscess, and interestingly this isolate was found to be resistant to quinolones.

  18. Salmonella Dublin kan give store tab

    DEFF Research Database (Denmark)

    Nielsen, Torben Dahl; Nielsen, Liza Rosenbaum; Kudahl, Anne Margrethe Braad

    2012-01-01

    Store besætninger lider størst økonomisk tab ved infektion med Salmonella Dublin. Selv i en veldrevet besætning kan tabet løbe op i mellem 1,3 og 3,3 millioner kr. over en tiårs periode. Ved uhensigtsmæssige hygiejne- og managementrutiner kan tabet nemt blive meget højere.......Store besætninger lider størst økonomisk tab ved infektion med Salmonella Dublin. Selv i en veldrevet besætning kan tabet løbe op i mellem 1,3 og 3,3 millioner kr. over en tiårs periode. Ved uhensigtsmæssige hygiejne- og managementrutiner kan tabet nemt blive meget højere....

  19. Immune reaction and survivability of salmonella typhimurium and salmonella infantis after infection of primary avian macrophages.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Braukmann

    Full Text Available Salmonella serovars are differentially able to infect chickens. The underlying causes are not yet fully understood. Aim of the present study was to elucidate the importance of Salmonella Pathogenicity Island 1 and 2 (SPI-1 and -2 for the virulence of two non-host-specific, but in-vivo differently invasive, Salmonella serovars in conjunction with the immune reaction of the host. Primary avian splenic macrophages were inoculated with Salmonella enterica sub-species enterica serovar (S. Typhimurium and S. Infantis. The number and viability of intracellular bacteria and transcription of SPI-1 and -2 genes by the pathogens, as well as transcription of immune-related proteins, surface antigen expression and nitric oxide production by the macrophages, were compared at different times post inoculation. After infection, both of the Salmonella serovars were found inside the primary macrophages. Invasion-associated SPI-1 genes were significantly higher transcribed in S. Infantis- than S. Typhimurium-infected macrophages. The macrophages counteracted the S. Infantis and S. Typhimurium infection with elevated mRNA expression of inducible nitric oxide synthase (iNOS, interleukin (IL-12, IL-18 and lipopolysaccharide-induced tumor necrosis factor alpha factor (LITAF as well as with an increased synthesis of nitric oxide. Despite these host cell attacks, S. Typhimurium was better able than S. Infantis to survive within the macrophages and transcribed higher rates of the SPI-2 genes spiC, ssaV, sifA, and sseA. The results showed similar immune reactions of primary macrophages after infection with both of the Salmonella strains. The more rapid and stronger transcription of SPI-2-related genes by intracellular S. Typhimurium compared to S. Infantis might be responsible for its better survival in avian primary macrophages.

  20. Immune reaction and survivability of salmonella typhimurium and salmonella infantis after infection of primary avian macrophages.

    Science.gov (United States)

    Braukmann, Maria; Methner, Ulrich; Berndt, Angela

    2015-01-01

    Salmonella serovars are differentially able to infect chickens. The underlying causes are not yet fully understood. Aim of the present study was to elucidate the importance of Salmonella Pathogenicity Island 1 and 2 (SPI-1 and -2) for the virulence of two non-host-specific, but in-vivo differently invasive, Salmonella serovars in conjunction with the immune reaction of the host. Primary avian splenic macrophages were inoculated with Salmonella enterica sub-species enterica serovar (S.) Typhimurium and S. Infantis. The number and viability of intracellular bacteria and transcription of SPI-1 and -2 genes by the pathogens, as well as transcription of immune-related proteins, surface antigen expression and nitric oxide production by the macrophages, were compared at different times post inoculation. After infection, both of the Salmonella serovars were found inside the primary macrophages. Invasion-associated SPI-1 genes were significantly higher transcribed in S. Infantis- than S. Typhimurium-infected macrophages. The macrophages counteracted the S. Infantis and S. Typhimurium infection with elevated mRNA expression of inducible nitric oxide synthase (iNOS), interleukin (IL)-12, IL-18 and lipopolysaccharide-induced tumor necrosis factor alpha factor (LITAF) as well as with an increased synthesis of nitric oxide. Despite these host cell attacks, S. Typhimurium was better able than S. Infantis to survive within the macrophages and transcribed higher rates of the SPI-2 genes spiC, ssaV, sifA, and sseA. The results showed similar immune reactions of primary macrophages after infection with both of the Salmonella strains. The more rapid and stronger transcription of SPI-2-related genes by intracellular S. Typhimurium compared to S. Infantis might be responsible for its better survival in avian primary macrophages.

  1. Targeted Cancer Therapy Using Engineered Salmonella typhimurium.

    Science.gov (United States)

    Zheng, Jin Hai; Min, Jung-Joon

    2016-09-01

    Obligate or facultative anaerobic bacteria such as Bifidobacterium, Clostridium, Salmonella, or Escherichia coli specifically colonize and proliferate inside tumor tissues and inhibit tumor growth. Among them, attenuated Salmonella typhimurium (S. typhimurium) has been widely studied in animal cancer models and Phase I clinical trials in human patients. S. typhimurium genes are easily manipulated; thus diverse attenuated strains of S. typhimurium have been designed and engineered as tumor-targeting therapeutics or drug delivery vehicles that show both an excellent safety profile and therapeutic efficacy in mouse models. An attenuated strain of S. typhimurium, VNP20009, successfully targeted human metastatic melanoma and squamous cell carcinoma in Phase I clinical trials; however, the efficacy requires further refinement. Along with the characteristics of self-targeting, proliferation, and deep tissue penetration, the ease of genetic manipulation allows for the production of more attenuated strains with greater safety profiles and vector systems that deliver designable cargo molecules for cancer diagnosis and/or therapy. Here, we discuss recent progress in the field of Salmonellae-mediated cancer therapy.

  2. Contribution of Asparagine Catabolism to Salmonella Virulence.

    Science.gov (United States)

    McLaughlin, Patrick A; McClelland, Michael; Yang, Hee-Jeong; Porwollik, Steffen; Bogomolnaya, Lydia; Chen, Juei-Suei; Andrews-Polymenis, Helene; van der Velden, Adrianus W M

    2017-02-01

    Salmonellae are pathogenic bacteria that cause significant morbidity and mortality in humans worldwide. Salmonellae establish infection and avoid clearance by the immune system by mechanisms that are not well understood. We previously showed that l-asparaginase II produced by Salmonella enterica serovar Typhimurium (S Typhimurium) inhibits T cell responses and mediates virulence. In addition, we previously showed that asparagine deprivation such as that mediated by l-asparaginase II of S Typhimurium causes suppression of activation-induced T cell metabolic reprogramming. Here, we report that STM3997, which encodes a homolog of disulfide bond protein A (dsbA) of Escherichia coli, is required for l-asparaginase II stability and function. Furthermore, we report that l-asparaginase II localizes primarily to the periplasm and acts together with l-asparaginase I to provide S Typhimurium the ability to catabolize asparagine and assimilate nitrogen. Importantly, we determined that, in a murine model of infection, S Typhimurium lacking both l-asparaginase I and II genes competes poorly with wild-type S Typhimurium for colonization of target tissues. Collectively, these results indicate that asparagine catabolism contributes to S Typhimurium virulence, providing new insights into the competition for nutrients at the host-pathogen interface.

  3. Targeted Cancer Therapy Using Engineered Salmonella typhimurium

    Science.gov (United States)

    Zheng, Jin Hai

    2016-01-01

    Obligate or facultative anaerobic bacteria such as Bifidobacterium, Clostridium, Salmonella, or Escherichia coli specifically colonize and proliferate inside tumor tissues and inhibit tumor growth. Among them, attenuated Salmonella typhimurium (S. typhimurium) has been widely studied in animal cancer models and Phase I clinical trials in human patients. S. typhimurium genes are easily manipulated; thus diverse attenuated strains of S. typhimurium have been designed and engineered as tumor-targeting therapeutics or drug delivery vehicles that show both an excellent safety profile and therapeutic efficacy in mouse models. An attenuated strain of S. typhimurium, VNP20009, successfully targeted human metastatic melanoma and squamous cell carcinoma in Phase I clinical trials; however, the efficacy requires further refinement. Along with the characteristics of self-targeting, proliferation, and deep tissue penetration, the ease of genetic manipulation allows for the production of more attenuated strains with greater safety profiles and vector systems that deliver designable cargo molecules for cancer diagnosis and/or therapy. Here, we discuss recent progress in the field of Salmonellae-mediated cancer therapy. PMID:27689027

  4. Study of Salmonella Typhimurium infection in laying hens

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kapil eChousalkar

    2016-02-01

    Full Text Available Members of Salmonella enterica are frequently involved in egg and egg product related human food poisoning outbreaks worldwide. In Australia, Salmonella Typhimurium is frequently involved in egg and egg product related foodborne illness and Salmonella Mbandaka has also been found to be a contaminant of the layer farm environment. The ability possessed by Salmonella Enteritidis to colonise reproductive organs and contaminate developing eggs has been well described. However, there are few studies investigating this ability for Salmonella Typhimurium. The hypothesis of this study was that the Salmonella Typhimurium can colonise the gut for a prolonged period of time and that horizontal infection through feces is the main route of egg contamination. At 14 weeks of age hens were orally infected with either S. Typhimurium PT 9 or S. Typhimurium PT 9 and Salmonella Mbandaka. Salmonella shedding in feces and eggs was monitored for 15 weeks post infection. Egg shell surface and internal contents of eggs laid by infected hens were cultured independently for detection of Salmonella spp. The mean Salmonella load in feces ranged from 1.54 to 63.35 and 0.31 to 98.38 most probable number/g (MPN/g in the S. Typhimurium and S. Typhimurium + S. Mbandaka group respectively. No correlation was found between mean fecal Salmonella load and frequency of egg shell contamination. Egg shell contamination was higher in S. Typhimurium + S. Mbandaka infected group (7.2% Typhimurium, 14.1% Mbandaka compared to birds infected with S. Typhimurium (5.66% however, co-infection had no significant impact on egg contamination by S. Typhimurium. Throughout the study Salmonella was not recovered from internal contents of eggs laid by hens. Salmonella was isolated from different segments of oviduct of hens from both the groups, however pathology was not observed on microscopic examination. This study investigated Salmonella shedding for up to 15 weeks p.i which is a longer period of

  5. Study of Salmonella Typhimurium Infection in Laying Hens.

    Science.gov (United States)

    Pande, Vivek V; Devon, Rebecca L; Sharma, Pardeep; McWhorter, Andrea R; Chousalkar, Kapil K

    2016-01-01

    Members of Salmonella enterica are frequently involved in egg and egg product related human food poisoning outbreaks worldwide. In Australia, Salmonella Typhimurium is frequently involved in egg and egg product related foodborne illness and Salmonella Mbandaka has also been found to be a contaminant of the layer farm environment. The ability possessed by Salmonella Enteritidis to colonize reproductive organs and contaminate developing eggs has been well-described. However, there are few studies investigating this ability for Salmonella Typhimurium. The hypothesis of this study was that the Salmonella Typhimurium can colonize the gut for a prolonged period of time and that horizontal infection through feces is the main route of egg contamination. At 14 weeks of age hens were orally infected with either S. Typhimurium PT 9 or S. Typhimurium PT 9 and Salmonella Mbandaka. Salmonella shedding in feces and eggs was monitored for 15 weeks post-infection. Egg shell surface and internal contents of eggs laid by infected hens were cultured independently for detection of Salmonella spp. The mean Salmonella load in feces ranged from 1.54 to 63.35 and 0.31 to 98.38 most probable number/g (MPN/g) in the S. Typhimurium and S. Typhimurium + S. Mbandaka group, respectively. No correlation was found between mean fecal Salmonella load and frequency of egg shell contamination. Egg shell contamination was higher in S. Typhimurium + S. Mbandaka infected group (7.2% S. Typhimurium, 14.1% S. Mbandaka) compared to birds infected with S. Typhimurium (5.66%) however, co-infection had no significant impact on egg contamination by S. Typhimurium. Throughout the study Salmonella was not recovered from internal contents of eggs laid by hens. Salmonella was isolated from different segments of oviduct of hens from both the groups, however pathology was not observed on microscopic examination. This study investigated Salmonella shedding for up to 15 weeks p.i which is a longer period of time

  6. Survival of Salmonella during baking of peanut butter cookies.

    Science.gov (United States)

    Lathrop, Amanda A; Taylor, Tiffany; Schnepf, James

    2014-04-01

    Peanuts and peanut-based products have been the source of recent Salmonella outbreaks worldwide. Because peanut butter is commonly used as an ingredient in baked goods, such as cookies, the potential risk of Salmonella remaining in these products after baking needs to be assessed. This research examines the potential hazard of Salmonella in peanut butter cookies when it is introduced via the peanut-derived ingredient. The survival of Salmonella during the baking of peanut butter cookies was determined. Commercial, creamy-style peanut butter was artificially inoculated with a five-strain Salmonella cocktail at a target concentration of 10(8) CFU/g. The inoculated peanut butter was then used to prepare peanut butter cookie dough following a standard recipe. Cookies were baked at 350 °F (177 °C) and were sampled after 10, 11, 12, 13, 14, and 15 min. Temperature profiles of the oven and cookies were monitored during baking. The water activity and pH of the inoculated and uninoculated peanut butter, raw dough, and baked cookies were measured. Immediately after baking, cookies were cooled, and the survival of Salmonella was determined by direct plating or enrichment. After baking cookies for 10 min, the minimum reduction of Salmonella observed was 4.8 log. In cookies baked for 13 and 14 min, Salmonella was only detectable by enrichment reflecting a Salmonella reduction in the range of 5.2 to 6.2 log. Cookies baked for 15 min had no detectable Salmonella. Results of this study showed that proper baking will reduce Salmonella in peanut butter cookies by 5 log or more.

  7. Isolation of Salmonella typhimurium from outbreak-associated cake mix.

    Science.gov (United States)

    Zhang, Guodong; Ma, Li; Patel, Nehal; Swaminathan, Bala; Wedel, Stephanie; Doyle, Michael P

    2007-04-01

    During May and June of 2005, 26 persons in several states were infected by a single strain (isolates indistinguishable by pulsed-field gel electrophoresis) of Salmonella enterica serotype Typhimurium after eating cake batter ice cream. The cake mix used to prepare the cake batter in the ice cream was implicated by epidemiologic investigation as the source of Salmonella contamination. Initial tests did not detect Salmonella in cake mix collected during the outbreak investigation. The objective of this study was to evaluate different procedures to isolate Salmonella from the implicated cake mix, cake, and ice cream. All outbreak-associated food samples (14 samples) were collected during the outbreak investigation by health departments of several of the states involved. Different combinations of Salmonella isolation procedures, including sample size, preenrichment broth, enrichment broth, enrichment temperature, and isolation medium, were used. Salmonella Typhimurium was isolated from two cake mix samples; the food isolates were indistinguishable from the outbreak pattern by pulsed-field gel electrophoresis subtyping. Universal preenrichment broth was substantially better than was lactose broth for preenrichment, and tetrathionate broth was better than was Rappaport-Vassiliadis broth for isolating Salmonella from the two positive cake mix samples. Although more typical Salmonella colonies were observed on plates from enrichment cultures grown at 35 degrees C, more confirmed Salmonella isolates were obtained from plates of enrichment cultures grown at 42 degrees C. Brilliant green agar, xylose lysine tergitol 4 agar, xylose lysine desoxycholate agar, Hektoen enteric agar, and bismuth sulfite agar plates were equally effective in isolating Salmonella from cake mix. The best combination of preenrichment-enrichment conditions for isolating the outbreak strain of Salmonella was preenrichment of cake mix samples in universal preenrichment broth at 35 degrees C for 24 h

  8. Assessment of serological response of chickens to Salmonella Gallinarum and Salmonella Pullorum by Elisa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    GH de Oliveira

    2004-06-01

    Full Text Available This study was done to assess an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA to detect chicken serological response against Salmonella enterica serotypes Gallinarum and Pullorum. The assays have used soluble bacterial proteins of Salmonella Gallinarum strain 9 (AgSG as detecting antigen and peroxidase and alkaline phosphatase conjugates. According to the results, the antigen, sera and conjugate concentrations were optimized. In addition, the assay using alkaline phosphatase and peroxidase conjugates was helpful to distinguish positive serological reaction to serotypes Gallinarum and Pullorum from Enteritidis.

  9. Experimental infection of laying hens with Salmonella enterica serovar Gallinarum Infecção experimental com Salmonella enterica serovar Gallinarum em poedeiras comerciais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gláucia Helaine de Oliveira

    2005-03-01

    Full Text Available Experimental infections were set up in commercial laying birds, comprising a white relatively resistant line and a red susceptible line infecting with Salmonella enterica serovar Gallinarum. The major findings were that in susceptible birds clinical disease occurred in a dose-dependent manner. Faecal excretion occurred in susceptible birds almost up to death but also occurred in the more resistant line and in birds, which were convalescing. Removal of birds, which had died from the disease, from the environment, reduced the resultant mortality/morbidity and may be regarded as a useful measure for control.Infecções experimentais por Salmonella enterica serovar Gallinarum foram realizadas em aves de postura comercial, incluindo uma linhagem branca resistente e uma linhagem vermelha susceptível ao desenvolvimento da enfermidade clínica. As aves de linhagem susceptível apresentaram doença clínica dependente da dose administrada. Excreção fecal foi observada em aves da linhagem susceptível próximo ao momento da morte e, eventualmente, em aves da linhagem resistente e aves convalescentes. A remoção das aves mortas do meio ambiente reduziu a taxa de mortalidade/morbidade, procedimento este que pode ser utilizado como medida de controle.

  10. Reprogramación celular de embriones de Anthurium andraeanum por fitohormonas para micropropagación masiva

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julieta Mireles-Ordaz

    2015-01-01

    Full Text Available El género Anthurium incluye alrededor de 800 especies, las cuales son originarias de diversos países tropicales y subtropicales de América. Numerosos cultivos de estas especies de Anthurium son crecidos y comercializados debido a su gran popularidad como plantas ornamentales alrededor de todo el mundo, de las cuales la más popular es Anthurium andreanum. La reproducción sexual de estas plantas en invernaderos es difícil y toma mucho tiempo, lo cual representa una desventaja para su producción masiva y comercialización. La micropropagación in vitro ha emergido como una opción para sobrellevar dicha desventaja, hasta la fecha se han logrado avances parcialmente exitosos en la micropropagación en especies de Anthurium usando varios tejidos como explantes iniciales, incluyendo hojas, pecíolo, espádice, espata, brote lateral, meristemo apical y embriones somáticos, estos últimos previamente inducidos a partir de tejido diferenciado. Sin embargo, hasta ahora no hay reportes del uso de embriones cigóticos como tejido madre para la propagación masiva de estas plantas. En el presente estudio reportamos la formación de callos organogénicos a partir de embriones cigóticos inmaduros crecidos en medio MS suplementado con la combinación de 2 mg/l de ácido 2,4-diclorofenoxiacético (2,4-D y 0.5 mg/l de 6-benzilamino-purina (BAP. Los resultados obtenidos demuestran que los embriones en proceso de desarrollo son altamente eficientes como explantes de origen para inducir la formación de tejido calloso de una manera rápida y fácil, dando en promedio 9 brotes por callo y logrando una taza de sobrevivencia de las plantas del 90% en la fase de aclimatación.

  11. T-2 toxin induced Salmonella Typhimurium intoxication results in decreased Salmonella numbers in the cecum contents of pigs, despite marked effects on Salmonella-host cell interactions

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Verbrugghe Elin

    2012-03-01

    Full Text Available Abstract The mycotoxin T-2 toxin and Salmonella Typhimurium infections pose a significant threat to human and animal health. Interactions between both agents may result in a different outcome of the infection. Therefore, the aim of the presented study was to investigate the effects of low and relevant concentrations of T-2 toxin on the course of a Salmonella Typhimurium infection in pigs. We showed that the presence of 15 and 83 μg T-2 toxin per kg feed significantly decreased the amount of Salmonella Typhimurium bacteria present in the cecum contents, and a tendency to a reduced colonization of the jejunum, ileum, cecum, colon and colon contents was noticed. In vitro, proteomic analysis of porcine enterocytes revealed that a very low concentration of T-2 toxin (5 ng/mL affects the protein expression of mitochondrial, endoplasmatic reticulum and cytoskeleton associated proteins, proteins involved in protein synthesis and folding, RNA synthesis, mitogen-activated protein kinase signaling and regulatory processes. Similarly low concentrations (1-100 ng/mL promoted the susceptibility of porcine macrophages and intestinal epithelial cells to Salmonella Typhimurium invasion, in a SPI-1 independent manner. Furthermore, T-2 toxin (1-5 ng/mL promoted the translocation of Salmonella Typhimurium over an intestinal porcine epithelial cell monolayer. Although these findings may seem in favour of Salmonella Typhimurium, microarray analysis showed that T-2 toxin (5 ng/mL causes an intoxication of Salmonella Typhimurium, represented by a reduced motility and a downregulation of metabolic and Salmonella Pathogenicity Island 1 genes. This study demonstrates marked interactions of T-2 toxin with Salmonella Typhimurium pathogenesis, resulting in bacterial intoxication.

  12. Por mil devaluados pesos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Annie Rodríguez Collázos

    2013-03-01

    Full Text Available El estudio de lo popular y lo urbano hasta ahora se ha centrado en el comportamiento y en algunas relaciones de los habitantes con su entorno. “Por mil devaluados pesos. Publicidad popular y urbana”, pretende explorar las formas de publicidad, dispersas en diferentes espacios populares y urbanos en Bogotá, identificando esquemas y formas características de sus propios códigos comunicativos; se centran en un objeto de estudio consistente en las estrategias publicitarias y los códigos comunicativos en los mensajes publicitarios populares en las subculturas de San Victorino, 7 de Agosto y Sanandresito de San José.

  13. Aprendizaje significativo por competencias

    OpenAIRE

    Acevedo Tovar, Luz Marina; Universidad Nacional Mayor de San Marcos

    2014-01-01

    Los cambios que desde hace un tiempo se han venido produciendo en educación, han dado lugar a la aparición de nuevos conceptos o a la modificación del significado de algunos térmi¬nos. Dos de estos conceptos, son los de aprendizaje significativo y competencias ¿Qué es realmente aprendizaje significativo?; ¿existe una oposición entre aprendizaje signifi¬cativo y aprendizaje repetitivo?- ¿el aprendizaje significativo es posible sólo por competen¬cias?.- Intentaré responder a estos interrogantes...

  14. Onicomicosis por hongos fuliginosos

    OpenAIRE

    Ingrid Salas-Campos; Norma T Gross-Martinez; Pedro J Carrillo-Dover

    2009-01-01

    Justificación y objetivo: Las infecciones de las uñas producidas por hongos son un problema de frecuente consulta dermatológica. Los dermatofitos son la mayor causa de estas infecciones, siendo Trichophyton rubrum el agente etiológico más importante. Sin embargo, los hongos no dermatofitos, tanto hialinos como fuliginosos, pueden ser también responsables de estos cuadros clínicos. Debido a que estos hongos tienden a ser resistentes a los antimicóticos comúnmente usados para tratar las onicomi...

  15. Loop-Mediated Isothermal Amplification of the sefA Gene for Rapid Detection of Salmonella Enteritidis and Salmonella Gallinarum in Chickens.

    Science.gov (United States)

    Gong, Jiansen; Zhuang, Linlin; Zhu, Chunhong; Shi, Shourong; Zhang, Di; Zhang, Linji; Yu, Yan; Dou, Xinhong; Xu, Bu; Wang, Chengming

    2016-04-01

    Salmonella spp. pose a threat to both human and animal health, with more than 2600 serovars having been reported to date. Salmonella serovars are usually identified by slide agglutination tests, which are labor intensive and time consuming. In an attempt to develop a more rapid screening method for the major poultry Salmonella serovars, we developed a loop-mediated isothermal amplification (LAMP) assay, which directly detected the sefA gene, a fimbrial operon gene existing in several specific serovars of Salmonella enterica including the major poultry serovars, namely Salmonella enterica serovar Enteritidis (Salmonella Enteritidis) and Salmonella enterica serovar Gallinarum (Salmonella Gallinarum). With the 177 bacterial strains we tested, positive reactions were only observed with 85 strains of serovar Salmonella Enteritidis and Salmonella Gallinarum. The detection limit of the LAMP assay was 4 CFU/reaction with genomic DNAs of Salmonella Enteritidis (ATCC 13076) from pure culture and 400 CFU/ reaction with DNA extracted from spiked chicken feces. The LAMP assay was more sensitive than conventional culture, especially without enrichment, in detecting Salmonella Enteritidis (CMCC 50041) in the spiked fecal samples. The results show the sefA LAMP method is a rapid, sensitive, specific, and practical method for directly detection of Salmonella Enteritidis and Salmonella Gallinarum in chickens. The sefA LAMP assay can potentially serve as new on-site diagnostics in the poultry industry.

  16. Functional and phenotypic profiling of innate immunity during Salmonella infection

    DEFF Research Database (Denmark)

    Sørensen, Rikke Brandt; Pedersen, Susanne Brix

    Salmonellae are food borne pathogens, typically acquired by the oral ingestion of contaminated food or water, causing disease in both healthy and immunocompromised individuals. To gain insight into early immune regulation events caused by Salmonella as well as inflammatory signatures induced by S...

  17. Salmonella Source Attribution in Japan by a Microbiological Subtyping Approach

    DEFF Research Database (Denmark)

    Toyofuku, Hajime; Pires, Sara Monteiro; Hald, Tine

    2011-01-01

    In order to estimate the number of human Salmonella infections attributable to each of major animal-food source, and help identifying the best Salmonella intervention strategies, a microbial subtyping approach for source attribution was applied. We adapted a Bayesian model that attributes illnesses...

  18. Bacteriophage therapy to reduce salmonella colonization of broiler chickens

    NARCIS (Netherlands)

    Atterbury, R.J.; Bergen, van M.A.P.; Ortiz, F.; Lovell, M.A.; Harris, J.A.; Boer, de A.G.; Wagenaar, J.A.; Allen, V.M.; Barrow, P.A.

    2007-01-01

    Acute enteric infections caused by salmonellas remain a major public health burden worldwide. Poultry, particularly chickens, are known to be the main reservoir for this zoonotic pathogen. Although some progress has been made in reducing Salmonella colonization of broiler chickens by using biosecuri

  19. Salmonella induces PD-L1 expression in B cells.

    Science.gov (United States)

    Lopez-Medina, Marcela; Perez-Lopez, Araceli; Alpuche-Aranda, Celia; Ortiz-Navarrete, Vianney

    2015-10-01

    Salmonella persists for a long time in B cells; however, the mechanism(s) through which infected B cells avoid effector CD8 T cell responses has not been characterized. In this study, we show that Salmonella infects and survives within all B1 and B2 cell subpopulations. B cells are infected with a Salmonella typhimurium strain expressing an ovalbumin (OVA) peptide (SIINFEKL) to evaluate whether B cells process and present Salmonella antigens in the context of MHC-I molecules. Our data showed that OVA peptides are presented by MHC class I K(b)-restricted molecules and the presented antigen is generated through proteasomal degradation and vacuolar processing. In addition, Salmonella-infected B cells express co-stimulatory molecules such as CD40, CD80, and CD86 as well as inhibitory molecules such as PD-L1. Thus, the cross-presentation of Salmonella antigens and the expression of activation molecules suggest that infected B cells are able to prime and activate specific CD8(+) T cells. However, the Salmonella infection-stimulated expression of PD-L1 suggests that the PD-1/PD-L1 pathway may be involved in turning off the cytotoxic effector response during Salmonella persistent infection, thereby allowing B cells to become a reservoir for the bacteria.

  20. Performance of the chromID Salmonella Elite chromogenic agar in comparison with CHROMagar™ Salmonella, Oxoid™ Brilliance™ Salmonella and Hektoen agars for the isolation of Salmonella from stool specimens.

    Science.gov (United States)

    Martiny, Delphine; Dediste, Anne; Anglade, Claire; Vlaes, Linda; Moens, Catherine; Mohamed, Souad; Vandenberg, Olivier

    2016-10-01

    chromID™ Salmonella Elite is compared with 3 culture media commonly used for Salmonella isolation from stool specimens. As results were equivalent to other chromogenic media (100% sensitivity, 98% specificity), only financial arguments should guide the choice for a medium with respect to another.

  1. Organic acids for control of Salmonella in different feed materials

    DEFF Research Database (Denmark)

    Koyuncu, Sevinc; Andersson, Mats Gunnar; Löfström, Charlotta

    2013-01-01

    Background Salmonella control in animal feed is important in order to protect animal and public health. Organic acids is one of the control measures used for treatment of Salmonella contaminated feed or feed ingredients. In the present study, the efficacy of formic acid (FA) and different blends...

  2. Vi I typing phage for generalized transduction of Salmonella typhi.

    OpenAIRE

    Cerquetti, M C; Hooke, A M

    1993-01-01

    Salmonella typhi Vi typing phages were used to transduce temperature-sensitive (Ts) mutants of Salmonella typhi. Antibiotic resistance and Ts+ markers were transduced at high frequency (> 10(-4) per virulent phage). Several markers were cotransduced by phage Vi I, suggesting that it may be useful for mapping studies of the S. typhi genome.

  3. A DIVA vaccine for cross-protection against Salmonella

    Science.gov (United States)

    Swine are often asymptomatic carriers of Salmonella spp., a leading cause of human bacterial foodborne disease. Vaccination against Salmonella is effective for protection of animal health and enhancement of food safety. However, current vaccines for swine may only offer limited cross-protection agai...

  4. Survival of Salmonella spp. In Waste Egg Wash Water

    Science.gov (United States)

    The survival of salmonellae under various environmental conditions has been subject of numerous research studies. Due to low densities of these organisms in natural samples, laboratory or clinical cultures were used to ensure that the initial density of salmonellae was sufficien...

  5. Pathogenicity of Dodecyltrimethylammonium Chloride-Resistant Salmonella enterica

    Science.gov (United States)

    Salmonella infection causes a self-limiting gastroenteritis in humans but can also result in a life threatening invasive disease especially in old, young and/or immunocompromised patients. The prevalence of antimicrobial and multidrug-resistant Salmonella has increased worldwide since the 1980’s. Ho...

  6. Experimental Salmonella Enterica Infection in Market-weight Pigs

    Science.gov (United States)

    Market pigs infected with Salmonella pose a significant food safety risk by carrying the pathogen into abattoirs. A study was conducted to determine the dynamic of Salmonella infection in market-weight pigs (220-240 lbs.). Pigs (n=24) were individually inoculated (intranasally; 108 cfu/mL) with Salm...

  7. An atypical presentation of salmonella typhi - A case report

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jayakumar K

    2003-01-01

    Full Text Available Breast abscess due to Salmonella typhi is an extremely rare occurrence. A lady with a lump in the left breast was diagnosed to have a fibroadenoma and was subjected to a surgical procedure. She was found to have an abscess due to Salmonella typhi as confirmed by conventional bacteriological methods. She was treated with ciprofloxacin and responded favourably.

  8. Serotyping of Salmonella Isolates from Broiler Vertical Integrations in Colombia

    Science.gov (United States)

    This study analyzed 106 Salmonella isolates from different points in broiler vertical integrations of two important poultry areas of Colombia. It was possible to identify the presence of Salmonella in five categories: breeder farm (17.9%), hatchery (6.6 %), broiler farm (38.7 %), processing plant (9...

  9. Development of bioluminescent Salmonella strains for use in food safety

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bailey R Hartford

    2008-01-01

    Full Text Available Abstract Background Salmonella can reside in healthy animals without the manifestation of any adverse effects on the carrier. If raw products of animal origin are not handled properly during processing or cooked to a proper temperature during preparation, salmonellosis can occur. In this research, we developed bioluminescent Salmonella strains that can be used for real-time monitoring of the pathogen's growth on food products. To accomplish this, twelve Salmonella strains from the broiler production continuum were transformed with the broad host range plasmid pAKlux1, and a chicken skin attachment model was developed. Results Salmonella strains carrying pAKlux1 constitutively expressed the luxCDABE operon and were therefore detectable using bioluminescence. Strains were characterized in terms of bioluminescence properties and plasmid stability. To assess the usefulness of bioluminescent Salmonella strains in food safety studies, we developed an attachment model using chicken skin. The effect of washing on attachment of Salmonella strains to chicken skin was tested using bioluminescent strains, which revealed the attachment properties of each strain. Conclusion This study demonstrated that bioluminescence is a sensitive and effective tool to detect Salmonella on food products in real-time. Bioluminescence imaging is a promising technology that can be utilized to evaluate new food safety measures for reducing Salmonella contamination on food products.

  10. Isolation and characterization of Salmonella enterica in day-old ducklings in Egypt.

    Science.gov (United States)

    Osman, Kamelia M; Marouf, Sherif H; Zolnikov, Tara R; AlAtfeehy, Nayerah

    2014-01-01

    Importing day-old ducklings (DOD) unknowingly infected with non-typhoid Salmonella (NTS) may be associated with disease risk. Domestic and international trade may enhance this risk. Salmonella enterica serovars, their virulence genes combinations and antibiotic resistance, garner attention for their potentiality to contribute to the adverse health effects on populations throughout the world. The aim of this study was to estimate the risk of imported versus domestic DOD as potential carriers of NTS. The results confirm the prevalence of salmonellosis in imported ducklings was 18·5% (25/135), whereas only 12% (9/75) of cases were determined in the domestic ducklings. Fourteen serovars (Salmonella enteritidis, Salmonella kisii, Salmonella typhimurium, Salmonella gaillac, Salmonella uno, Salmonella eingedi, Salmonella shubra, Salmonella bardo, Salmonella inganda, Salmonella kentucky, Salmonella stanley, Salmonella virchow, Salmonella haifa, and Salmonella anatum) were isolated from the imported ducklings, whereas only S. enteritidis, S. typhimurium, S. virchow, and S. shubra were isolated from the domestic ducklings. The isolated Salmonella serovars were 100% susceptible to only colistin sulphate and 100% resistant to lincomycin. The 14 Salmonella serovars were screened for 11 virulence genes (invA, avrA, ssaQ, mgtC, siiD, sopB, gipA, sodC1, sopE1, spvC, and bcfC) by PCR. The invA, sopB, and bcfC genes were detected in 100% of the Salmonella serovars; alternatively, the gipA gene was absent in all of the isolated Salmonella serovars. The 11 virulent genes were not detected in either of S. stanley or S. haifa serovars. The results confirm an association between antibiotic resistance and virulence of Salmonella in the DOD. This study confirms the need for a country adherence to strict public health and food safety regimes.

  11. Direct feeding of microencapsulated bacteriophages to reduce Salmonella colonization in pigs

    Science.gov (United States)

    Salmonella shedding often increases in pigs following pre-slaughter transportation and/or lairage. We previously showed that administering anti-Salmonella bacteriophages to pigs by gavage significantly reduced Salmonella colonization when the pigs were exposed to a Salmonella-contaminated pen. In ...

  12. Gene expression responses to a Salmonella infection in the chicken intestine differ between lines

    NARCIS (Netherlands)

    Hemert, van S.; Hoekman, A.J.W.; Smits, M.A.; Rebel, J.M.J.

    2006-01-01

    Poultry products are an important source of Salmonella enterica. An effective way to reduce food poisoning due to Salmonella would be to breed chickens more resistant to Salmonella. Unfortunately host responses to Salmonella are complex with many factors involved. To learn more about responses to Sa

  13. 40 CFR 798.5265 - The salmonella typhimurium reverse mutation assay.

    Science.gov (United States)

    2010-07-01

    ... 40 Protection of Environment 31 2010-07-01 2010-07-01 true The salmonella typhimurium reverse....5265 The salmonella typhimurium reverse mutation assay. (a) Purpose. The Salmonella typhimurium.... (1) A reverse mutation assay in Salmonella typhimurium detects mutation in a gene of a...

  14. EU Interlaboratory comparison study VII on bacteriological detection of Salmonella spp

    NARCIS (Netherlands)

    Korver H; Nagelkerke NJD; van de Giessen AW; Mooijman KA; MGB; IMAR

    2005-01-01

    In 2003 werd door het Communautair Referentie Laboratorium voor Salmonella (CRL-Salmonella, Bilthoven, the Netherlands) het zevende bacteriologische ringonderzoek georganiseerd. Nationale Referentie Laboratoria voor Salmonella (NRL's-Salmonella) van de EU lidstaten (16), van NRL Noorwegen en v

  15. Evaluation of different analysis and identification methods for Salmonella detection in surface drinking water sources

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Hsu, Bing-Mu, E-mail: bmhsu@ccu.edu.tw [Department of Earth and Environmental Sciences, National Chung Cheng University, Chiayi, Taiwan, ROC (China); Huang, Kuan-Hao; Huang, Shih-Wei [Department of Earth and Environmental Sciences, National Chung Cheng University, Chiayi, Taiwan, ROC (China); Tseng, Kuo-Chih [Department of Internal Medicine, Buddhist Dalin Tzu Chi General Hospital, Chiayi, Taiwan, ROC (China); Su, Ming-Jen [Department of Clinical Pathology, Buddhist Dalin Tzu Chi General Hospital, Chiayi, Taiwan, ROC (China); Lin, Wei-Chen; Ji, Dar-Der [Research and Diagnostic Center, Centers for Disease Control, Taipei, Taiwan, ROC (China); Shih, Feng-Cheng; Chen, Jyh-Larng [Department of Environmental Engineering and Health, Yuanpei University of Science and Technology, HsinChu, Taiwan, ROC (China); Kao, Po-Min [Department of Earth and Environmental Sciences, National Chung Cheng University, Chiayi, Taiwan, ROC (China)

    2011-09-15

    The standard method for detecting Salmonella generally analyzes food or fecal samples. Salmonella often occur in relatively low concentrations in environmental waters. Therefore, some form of concentration and proliferation may be needed. This study compares three Salmonella analysis methods and develops a new Salmonella detection procedure for use in environmental water samples. The new procedure for Salmonella detection include water concentration, nutrient broth enrichment, selection of Salmonella containing broth by PCR, isolation of Salmonella strains by selective culture plates, detection of possible Salmonella isolate by PCR, and biochemical testing. Serological assay and pulsed-field gel electrophoresis (PFGE) can be used to identify Salmonella serotype and genotype, respectively. This study analyzed 116 raw water samples taken from 18 water plants and belonging to 5 watersheds. Of these 116, 10 water samples (8.6%) taken from 7 water plants and belonging to 4 watersheds were positive for a Salmonella-specific polymerase chain reaction targeting the invA gene. Guided by serological assay results, this study identified 7 cultured Salmonella isolates as Salmonella enterica serovar: Alnaby, Enteritidis, Houten, Montevideo, Newport, Paratyphi B var. Java, and Victoria. These seven Salmonella serovars were identified in clinical cases for the same geographical areas, but only one of them was 100% homologous with clinical cases in the PFGE pattern. - Research highlights: {yields} A new Salmonella detecting procedure for environmental water is developed. {yields} Salmonella isolates are identified by serological assay and PFGE. {yields} A total of seven Salmonella serovars is isolated from environmental water.

  16. The eleventh CRL-Salmonella workshop, 9 May 2006, Saint Malo, France

    NARCIS (Netherlands)

    Mooijman KA; MGB

    2006-01-01

    De elfde workshop georganiseerd door het Communautair Referentie Laboratorium voor Salmonella (CRL-Salmonella) werd gehouden op 9 mei 2006 in Saint Malo, Frankrijk. Deelnemers waren vertegenwoordigers van de nationale Referentie Laboratoria voor Salmonella (NRLs-Salmonella) van de lidstaten van de

  17. The tenth CRL-Salmonella workshop; 28 and 29 April 2005, Bilthoven, the Netherlands

    NARCIS (Netherlands)

    Mooijman KA; MGB

    2006-01-01

    De tiende workshop georganiseerd door het Communautair Referentie Laboratorium voor Salmonella (CRL-Salmonella) werd gehouden op 28 en 29 April 2005 in Bilthoven, Nederland. Deelnemers betroffen vertegenwoordigers van de Nationale Referentie Laboratoria voor Salmonella (NRLs-Salmonella) van de lids

  18. Resistência antimicrobiana de Salmonella agona oriundas de várias regiões do Brasil Microbial resistance of Salmonella agona from different regions of Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claude André Solari

    1986-03-01

    Full Text Available A investigação teve por objetivo a avaliação de resistência a drogas dessa importante salmonela de distribuição cosmopolita. Nesse sentido, analisou-se a resistência a antibióticos e quimioterápicos de 240 amostras de S.agona isoladas de diferentes fontes (humana, alimentar e ambiental provenientes de cinco estados brasileiros (MG, SP, RJ, PE e RS. Paralelamente, determinou-se a presença de fatores R em 26 estirpes representativas da amostragem.The object of the investigation was the evaluation of the susceptibility to antibiotic and chemotherapeutic agents of 240 strains of Salmonella agona isolated from differents sources (human, food and environment obtained from five Brazilian states (Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro, Pernambuco and Rio Grande do Sul. The presence of R factors in 26 representative strains of the sample was also determined.

  19. Prevalence of Salmonella in wild snakes in Japan.

    Science.gov (United States)

    Kuroki, Toshiro; Ishihara, Tomoe; Furukawa, Ichiro; Okatani, Alexandre Tomomitsu; Kato, Yukio

    2013-01-01

    A total of 87 wild snakes of 6 species in 2 families collected in Japan were examined for the presence of Salmonella. The prevalence of Salmonella was 58.6%, and that of Salmonella enterica subspecies I, which includes most human pathogenic serotypes, accounted for 12.6%. S. enterica subspecies I was isolated from Japanese grass snakes and Japanese four-striped snakes, and the isolates belonged to 6 serotypes: S. enterica subspecies enterica serotypes Eastbourne, Mikawashima, Narashino, Newport, Saintpaul, and Thompson. The prevalence of S. enterica subspecies IIIb was higher (41.4%) than that of S. enterica subspecies I, and it was isolated from 4 snake species. The prevalence of Salmonella enterica subspecies and isolation of serotypes that are commonly detected in reptiles and human salmonellosis suggest that wild snakes may become a source of Salmonella infection.

  20. The immunological relationship between filtrable agent, Salmonella and murine leukosis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hamazaki,Yukio

    1977-12-01

    Full Text Available Salmonella typhimurium was invariably isolated from our J strain murine leukosis. Immunization of D103 mice with either inactivated Salmonella typhimurium or the cell-free extract of leukosis inhibited the transplantation of leukosis. The adoptive immunization of D103 mice with spleen cells of Strong A mice immunized with either Salmonella or the cell-free extract of leukosis inhibited the transplantation of leukosis. The addition of either Salmonella or the cell-free extract of leukosis inhibited the migration of macrophages of leukosis spleen in tissue culture. Strong A mice is non-susceptible to J strain leukosis. However, inoculation of neonatal Strong A mice with the cell-free extract of leukosis produced a susceptibility to the transplantation of leukosis. These results suggest that both a filtrable agent and Salmonella typhimurium are present in cells of this leukosis and might be etiologically related to the leukosis.

  1. Effects of propolis from Brazil and Bulgaria on Salmonella serovars

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R. O. Orsi

    2007-01-01

    Full Text Available Propolis shows biological properties such as antibacterial action. This bee product has a complex chemical composition, which depends on the local flora where it is produced. Salmonella serovars are responsible for human diseases that range from localized gastroenteritis to systemic infections. The aim of the present study was to investigate the susceptibility of Salmonella strains, isolated from food and infectious processes, to the antibacterial action of Brazilian and Bulgarian propolis, as well as to determine the behavior of these bacteria, according to the incubation period, in medium plus propolis. Dilution of ethanolic extract of propolis in agar was the used method. Brazilian and Bulgarian propolis showed an antibacterial action against all Salmonella serovars. The minimal inhibitory concentrations (MIC of propolis were similar, although they were collected in different geographic regions. Salmonella typhimurium, isolated from human infection, was more resistant to propolis than Salmonella enteritidis.

  2. Salmonella Typhimurium infection primes a nutriprive mechanism in piglets.

    Science.gov (United States)

    Miarelli, Maria; Drumo, Rosanna; Signorelli, Federica; Marchitelli, Cinzia; Pavone, Silvia; Pesciaroli, Michele; Ruggieri, Jessica; Chirullo, Barbara; Ammendola, Serena; Battistoni, Andrea; Alborali, Giovanni L; Manuali, Elisabetta; Pasquali, Paolo

    2016-04-15

    Salmonella enterica serovar Typhimurium (S. Typhimurium) is an important cause of acute food- borne zoonoses worldwide, typically carried by pigs. It is well known that Salmonella has evolved a wide array of strategies enabling it to invade the host, but little information is available on the specific host responses to Salmonella infections. In the present study, we used an in vivo approach (involving piglets infected with a virulent or an attenuated S. Typhimurium strain) coupled to histological and proteomic analysis of the cecum mucosa, to highlight the host pathways activated during S. Typhimurium infection. We confirm the complex host-pathogen interaction. Our data showed that the metabolic and the cytoskeleton organization functions were the most significantly altered. In particular, the modifications of energy metabolic pathway could suggest a "nutriprive" mechanism, in which the host reduce its metabolic and energetic status to limit Salmonella infection. This study could represent a preliminary approach, providing information useful to better understand the host-Salmonella interaction.

  3. Salmonella serotypes in reptiles and humans, French Guiana.

    Science.gov (United States)

    Gay, Noellie; Le Hello, Simon; Weill, François-Xavier; de Thoisy, Benoit; Berger, Franck

    2014-05-14

    In French Guiana, a French overseas territory located in the South American northern coast, nearly 50% of Salmonella serotypes isolated from human infections belong to serotypes rarely encountered in metropolitan France. A reptilian source of contamination has been investigated. Between April and June 2011, in the area around Cayenne, 151 reptiles were collected: 38 lizards, 37 snakes, 32 turtles, 23 green iguanas and 21 caimans. Cloacal swab samples were collected and cultured. Isolated Salmonella strains were identified biochemically and serotyped. The overall carriage frequency of carriage was 23.2% (95% confidence interval: 16.7-30.4) with 23 serotyped strains. The frequency of Salmonella carriage was significantly higher for wild reptiles. Near two-thirds of the Salmonella serotypes isolated from reptiles were also isolated from patients in French Guiana. Our results highlight the risk associated with the handling and consumption of reptiles and their role in the spread of Salmonella in the environment.

  4. Prevalence of Salmonella spp. in pet turtles and their environment

    Science.gov (United States)

    Back, Du-San; Shin, Gee-Wook; Wendt, Mitchell

    2016-01-01

    Pet turtles are known as a source of Salmonella infection to humans when handled in captivity. Thirty four turtles purchased from pet shops and online markets in Korea were examined to determine whether the turtles and their environment were contaminated with Salmonella spp. Salmonella spp. were isolated from fecal samples of 17 turtles. These isolates were identified as S. enterica through 16S rRNA gene sequencing. The isolation rate of Salmonella spp. from the soil and water samples increased over time. We concluded that a high percentage of turtles being sold in pet shops were infected with Salmonella spp., and their environments tend to become contaminated over time unless they are maintained properly. These results indicate that pet turtles could be a potential risk of salmonellosis in Korea. PMID:27729933

  5. Marcadores epidemiológicos de Salmonella typhimurium e Salmonella agona Epidemiological markers of Salmonella typhimurium and Salmonella agona

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sueli Aparecida Fernandes

    1992-04-01

    Full Text Available Entre as cepas de S. typhimurium e S. agona isoladas no período 1971-1987 foram caracterizados os biotipos, colicinotipos e antibiotipos de 734 cepas de S. typhimurium e 631 de S. agona. As 734 cepas de S. typhimurium foram classificadas em 65 biotipos com o predomínio dos biotipos 1a com 28,34%, 1b com 29,84% e 9bi com 18,25%. Com relação a S. agona, o biotipo 1a com 87,16% representou entre nós o clone amplamente disseminado. Foram encontradas freqüências baixas de cepas colicinogênicas, entretanto, a colicinotipia parece ser um bom método quando aplicada ao estudo de amostras homogêneas provenientes de surtos. Acentuada multirresistência aos agentes antimicrobianos, foi observada principalmente entre aquelas cepas de origem humana quase sempre representadas por cepas hospitalaresAmong S. typhimurium and S. agona strains isolated during the period from 1971 to 1987, the biotypes, colicine types and resistance patterns were determined for 734 S. typhimurium and 631 S. agona strains. Among 734 S. typhimurium strains 65 biotypes were disclosed with prevalence of biotypes 1a (28,34%, 1b (29,84% and 9bi (18,28. Concerning S. agona, the biotype 1a represented by 87,16%, was the commonest clone among our strains. Although colicine typing added little information to characterize these serotypes, it should be usefull when applied in epidemilogical study of outbreaks. It was observed multiply antimicrobial resistance mainly among human strains, particularly from nosocomial origins.

  6. Innate immune control of Salmonella enterica serovar Typhimurium: mechanisms contributing to combating systemic Salmonella infection.

    Science.gov (United States)

    Wick, Mary Jo

    2011-01-01

    Infections with Salmonella enterica serovars remain a serious problem worldwide. While serovar Typhi causes significant morbidity and mortality that is restricted to humans, serovar Typhimurium causes gastroenteritidis in humans and can also infect other animals. As mice with the susceptible Nramp1 locus get systemic infection with serovar Typhimurium, murine infection models using this serovar have been widely used to decipher the immune mechanisms required to survive systemic Salmonella infection. This review summarizes recent studies in murine infection models that have advanced our understanding of the events that occur during the first days after oral Salmonella infection. The pathways of bacterial penetration across the intestinal epithelium, bacterial spread to draining (mesenteric) lymph nodes and dissemination to systemic tissues is discussed. The response of myeloid cell populations, including dendritic cells, inflammatory monocytes and neutrophils, during the early stage of infection is also discussed. Finally, the mechanisms driving recruitment of myeloid cells to infected intestinal lymphoid tissues and what is known about Toll-like receptor signaling pathways in innate immunity to Salmonella infection is also discussed.

  7. Eighteenth EURL-Salmonella interlaboratory comparison study on typing of Salmonella spp.

    NARCIS (Netherlands)

    Jacobs-Reitsma WF; Maas HME; de Pinna E; Mensink ME; Mooijman KA; VDL; I& V

    2014-01-01

    De Nationale Referentie Laboratoria (NRL's) van de 28 Europese lidstaten scoorden in 2013 goed bij de kwaliteitscontrole op Salmonella-typering. Twee laboratoria hadden hiervoor een herkansing nodig. Uit de analyse van alle NRL's als groep bleek dat de laboratoria aan 98 procent van de get

  8. Seventeenth EURL-Salmonella interlaboratory comparison study on typing of Salmonella spp.

    NARCIS (Netherlands)

    Jacobs-Reitsma WF; Maas HME; de Pinna E; Mooijman KA; VDL; I& V

    2014-01-01

    De 28 Nationale Referentie Laboratoria (NRL's) van de 27 Europese lidstaten en de NRL's van Kroatië, Noorwegen en Zwitserland scoorden in 2012 goed bij de kwaliteitscontrole op Salmonella-typering. Twee laboratoria hadden hiervoor een herkansing nodig. Uit de analyse van alle NRL's al

  9. Fourteenth CRL-Salmonella interlaboratory comparison study on typing of Salmonella spp.

    NARCIS (Netherlands)

    Jacobs-Reitsma WF; Maas HME; de Pinna E; Mooijman KA; LZO; cib

    2011-01-01

    De Nationale Referentie Laboratoria (NRL's) van de 27 Europese lidstaten en de NRLs van Kroatië, Noorwegen en Zwitserland scoorden in 2009 goed bij de kwaliteitscontrole op Salmonella-typering. Vijf laboratoria hadden hiervoor een herkansing nodig. Uit de analyse van alle NRL's als groep b

  10. Fifteenth EURL-Salmonella interlaboratory comparison study on typing of Salmonella ssp.

    NARCIS (Netherlands)

    Pol-Hofstad IE; Jacobs-Reitsma WF; Maas HME; de Pinna E; Mooijman KA; LZO; cib

    2012-01-01

    De Nationale Referentie Laboratoria (NRL's) van de 27 Europese lidstaten en de NRL's van Kroatië, Voormalige Joegoslavische Republiek Macedonië, Noorwegen, Turkije en Zwitserland scoorden in 2010 goed bij de kwaliteitscontrole op Salmonella-typering. Vier laboratoria hadden hiervoor een he

  11. Caracterización epidemiológica, clínica y microbiológica del brote de diarrea asociado a Clostridium difficile, ocurrido en el Hospital San Juan de Dios, 2008-2009 Epidemiologic, clinical, and microbiologic description of an outbreak of Clostridium difficile associated diarrhea in Costa Rica

    OpenAIRE

    Manuel Antonio Villalobos-Zúñiga; Ricardo Boza-Cordero

    2012-01-01

    Antecedentes: la enfermedad diarreica asociada a Clostridium difficile (EDACD) es la causa más importante de diarrea nosocomial en el mundo. En Costa Rica, se presentó recientemente un brote de EDACD en el Hospital San Juan de Dios de San José, hospital de tercer nivel con 700 camas. En el estudio se analizan las características epidemiológicas, clínicas y microbiológicas de los pacientes con EDACD atendidos entre noviembre de 2008 y junio de 2009. Pacientes y métodos: se definió como caso de...

  12. Detection of Salmonella spp, Salmonella Enteritidis and Typhimurium in naturally infected broiler chickens by a multiplex PCR-based assay

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    F.G. Paião

    2013-01-01

    Full Text Available The presence of Salmonella in the intestinal tract, on the chickens skin and among their feathers, may cause carcasses contamination during slaughtering and processing and possibly it is responsible by the introduction of this microorganism in the slaughterhouses. A rapid method to identify and monitor Salmonella and their sorovars in farm is becoming necessary. A pre-enriched multiplex polymerase chain reaction (m-PCR assay employing specific primers was developed and used to detect Salmonella at the genus level and to identify the Salmonella enterica serovar Enteritidis (S. Enteritidis and Salmonella enterica serovar Typhimurium (S. Typhimurium in broiler chicken swab samples. The method was validated by testing DNA extract from 90 fresh culture cloacal swab samples from poultry chicken cultured in phosphate buffer peptone water at 37 ºC for 18 h. The final results showed the presence of Salmonella spp. in 25% of samples, S. Enteritidis was present in 12% of the Salmonella-positive samples and S. Typhimurium in 3% of the samples. The m-PCR assay developed in this study is a specific and rapid alternative method for the identification of Salmonella spp. and allowed the observation of specific serovar contamination in the field conditions within the locations where these chickens are typically raised.

  13. Use of RapidChek® SELECT™ Salmonella to detect shedding of live attenuated Salmonella enterica serovar Typhi vaccine strains.

    Science.gov (United States)

    Brenneman, Karen E; McDonald, Caitlin; Kelly-Aehle, Sandra M; Roland, Kenneth L; Curtiss, Roy

    2012-05-01

    Identification of individuals shedding Salmonella enterica serovar Typhi in stool is imperative during clinical trial safety evaluations. Recovery of live attenuated S. Typhi vaccine strains can be difficult because the mutations necessary for safety in humans often compromise survival in stringent selective enrichment media. RapidChek® SELECT™ Salmonella is a highly sensitive detection method for S. enterica species which utilizes a bacteriophage cocktail designed to reduce the growth of competitor microbes in mildly selective enrichment medium. Detection of Salmonella is enhanced by means of a Salmonella-specific antibody strip targeted to lipopolysaccharide. The RapidChek® SELECT™ Salmonella method was compared to conventional enrichment and plating methods to determine the most sensitive method for detecting attenuated S. Typhi strains in human stool samples. Although traditional enrichment strategies were more sensitive to the presence of wild-type S. Typhi, RapidChek® SELECT™ Salmonella was superior at detecting attenuated strains of S. Typhi. Strains containing a wide variety of attenuating mutations were detected with equal sensitivity as the wild type by RapidChek® SELECT™ Salmonella. The presence of Vi capsule or mutations which affected O-antigen synthesis (Δpmi, ΔgalE) did not decrease the sensitivity of the RapidChek® SELECT™ Salmonella assay.

  14. Presence of Salmonella enteritidis and Salmonella gallinarum in commercial laying hens diagnosed with fowl typhoid disease in Colombia.

    Science.gov (United States)

    Pulido-Landínez, Martha; Sánchez-Ingunza, Roxana; Guard, Jean; do Nascimento, Vladimir Pinheiro

    2014-03-01

    A severe outbreak of salmonellosis in commercial brown table egg layers first occurred in Colombia in 2006. From 2008 to 2012, 35 samples collected from commercial layers farms in the states of Cundinamarca, Santander, Bolivar, and San Andres, were positive for Salmonella enterica. Salmonella was isolated from liver and spleen (71.42%), pools of organs (liver, spleen, and ovarian follicles; 25.71%), and drag swabs (2.85%). Serotype was assigned using single nucleotide polymorphisms or DNA microarray hybridization. Sixteen strains of Salmonella Enteritidis, and 13 of Salmonella Gallinarum were identified. Seven strains yielded three unique sequences, and they were designated as UN0038, UN0052, and UN0054 by intergenic sequence ribotyping. These strains were later identified as Salmonella serotypes Isangi, Braenderup, and Yoruba, respectively, by DNA microarray hybridization. The discovery that a common human pathogen (Salmonella Enteritidis) was coisolated from farms with an avian pathogen (Salmonella Gallinarum) in similar commercial brown layer hens and in different regions indicates that it is important to investigate the dynamics of Salmonella infection and determine the serotypes circulating within the same ecologic niche.

  15. Faecal Salmonella shedding in fattening pigs in relation to the presence of Salmonella antibodies in three pig production systems

    DEFF Research Database (Denmark)

    Bonde, Marianne Kjær; Sørensen, Jan Tind

    2012-01-01

    Human salmonellosis originating from pork is an important zoonotic disease, and the production of outdoor pigs may increase the risk of contaminating the food chain with Salmonella from environmental sources. The prevalence of faecal Salmonella shedding has therefore been compared in organic...

  16. Presence of Salmonella Enteritidis and Salmonella Gallinarum in commercial laying hens diagnosed with Fowl Typhoid Disease in Colombia

    Science.gov (United States)

    : A severe outbreak of salmonellosis in commercial brown table egg layers first occurred in Colombia in 2006. From 2008 to 2012, 35 samples collected from commercial layers farms in the states of Cundinamarca, Santander, Bolivar and San Andres, were positive to Salmonella enterica. Salmonella (S) wa...

  17. Salmonella in slaughter pigs: the effect of logistic slaughter procedures of pigs on the prevalence of salmonella on pork

    NARCIS (Netherlands)

    Swanenburg, M.; Wolf, van der P.J.; Urlings, H.A.P.; Snijders, J.M.A.; Knapen, van F.

    2001-01-01

    A substantial part of the finishing pigs in the Netherlands is infected with Salmonella. Infection of pigs with Salmonella can occur already on the farm. Pigs can also get infected or contaminated during transport, lairage or slaughter. The aim of this study was to evaluate the effect of separating

  18. Antibiotic resistance, integrons and Salmonella genomic island 1 among non-typhoidal Salmonella serovars in The Netherlands.

    NARCIS (Netherlands)

    Vo, An T T; Duijkeren, Engeline van; Fluit, Ad C; Wannet, Wim J B; Verbruggen, Anjo J; Maas, Henny M E; Gaastra, Wim

    2006-01-01

    The objective of this study was to investigate the antimicrobial resistance patterns, integron characteristics and gene cassettes as well as the presence of Salmonella genomic island 1 (SGI1) in non-typhoidal Salmonella (NTS) isolates from human and animal origin. Epidemiologically unrelated Dutch N

  19. Meta-analysis of Chicken – Salmonella infection experiments

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    te Pas Marinus FW

    2012-04-01

    Full Text Available Abstract Background Chicken meat and eggs can be a source of human zoonotic pathogens, especially Salmonella species. These food items contain a potential hazard for humans. Chickens lines differ in susceptibility for Salmonella and can harbor Salmonella pathogens without showing clinical signs of illness. Many investigations including genomic studies have examined the mechanisms how chickens react to infection. Apart from the innate immune response, many physiological mechanisms and pathways are reported to be involved in the chicken host response to Salmonella infection. The objective of this study was to perform a meta-analysis of diverse experiments to identify general and host specific mechanisms to the Salmonella challenge. Results Diverse chicken lines differing in susceptibility to Salmonella infection were challenged with different Salmonella serovars at several time points. Various tissues were sampled at different time points post-infection, and resulting host transcriptional differences investigated using different microarray platforms. The meta-analysis was performed with the R-package metaMA to create lists of differentially regulated genes. These gene lists showed many similarities for different chicken breeds and tissues, and also for different Salmonella serovars measured at different times post infection. Functional biological analysis of these differentially expressed gene lists revealed several common mechanisms for the chicken host response to Salmonella infection. The meta-analysis-specific genes (i.e. genes found differentially expressed only in the meta-analysis confirmed and expanded the biological functional mechanisms. Conclusions The meta-analysis combination of heterogeneous expression profiling data provided useful insights into the common metabolic pathways and functions of different chicken lines infected with different Salmonella serovars.

  20. Salmonella infection and carriage in reptiles in a zoological collection.

    Science.gov (United States)

    Clancy, Meredith M; Davis, Meghan; Valitutto, Marc T; Nelson, Kenrad; Sykes, John M

    2016-05-01

    OBJECTIVE To identify important subspecies and serovars of Salmonella enterica in a captive reptile population and clinically relevant risk factors for and signs of illness in Salmonella-positive reptiles. DESIGN Retrospective cross-sectional study. ANIMALS 11 crocodilians (4 samples), 78 snakes (91 samples), 59 lizards (57 samples), and 34 chelonians (23 samples) at the Bronx Zoo from 2000 through 2012. PROCEDURES Data pertaining to various types of biological samples obtained from reptiles with positive Salmonella culture results and the reptiles themselves were analyzed to determine period prevalence of and risk factors for various Salmonella-related outcomes. RESULTS Serovar distribution differences were identified for sample type, reptile phylogenetic family, and reptile origin and health. Salmonella enterica subsp enterica was the most common subspecies in Salmonella cultures (78/175 [45%]), identified across all reptilian taxa. Salmonella enterica subsp diarizonae was also common (42/175 [24%]) and was recovered almost exclusively from snakes (n = 33), many of which had been clinically ill (17). Clinically ill reptiles provided 37% (64) of Salmonella cultures. Factors associated with an increased risk of illness in reptiles with a positive culture result were carnivorous diet and prior confiscation. Snakes had a higher risk of illness than other reptile groups, whereas lizards had a lower risk. Bony changes, dermatitis, and anorexia were the most common clinical signs. CONCLUSIONS AND CLINICAL RELEVANCE This study provided new information on Salmonella infection or carriage and associated clinical disease in reptiles. Associations identified between serovars or subspecies and reptile groups or clinical disease can guide management of Salmonella-positive captive reptiles.