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Sample records for antioxidante del alga

  1. Composición química y actividad antioxidante del alga marina roja Bryothamnion triquetrum (S.G.Gmelin Howe Chemical composition and antioxidant activity of the red marine algae Bryothamnion triquetrum (S.G.Gmelin Howe

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexis Vidal

    2006-12-01

    Full Text Available En la actualidad existe un marcado interés por la búsqueda de antioxidantes de fuentes naturales, incluidas las algas marinas. El objetivo de este trabajo fue evaluar la composición química y propiedades antioxidantes del alga Bryothamnion triquetrum. Se estudió la composición centesimal y de minerales, identificación de ácidos grasos y sustancias antioxidantes. La composición centesimal es la siguiente: Proteínas (9,5%, Lípidos (1,3%, Carbohidratos (5,9%, Fibras (10,2% y Cenizas (43%. Los resultados de la actividad antioxidante para las diferentes metodologías empleadas fueron: atrapamiento de radicales DPPH• (38%, 4 mg de liofilizado, beta-Caroteno-Linoleico (12%, 4 mg de liofilizado, actividad atrapadora de radicales O2•- (CI50 0,36 mg/mL, de radicales OH• (CI50 2,11 mg/mL y unión al Fe (CI50 0,37 mg/mL. Las propiedades antioxidantes de esta alga parecen explicarse por la capacidad atrapadora de radicales libres, particularmente relacionada con mecanismos de dismutación de radicales O2•-, inactivación de radicales OH• y quelación de Fe. En trabajos previos se identificaron ácidos cinámicos y fenólicos como moléculas que pudieran explicar la actividad antioxidante, sin embargo adicionalmente se debe considerar un efecto sumatorio y/o sinérgico de otros componentes antioxidantes del extracto, como los descritos en este trabajo, incluidos minerales, carotenoides y vitamina C.An increasing interest has been growing during the past years for the search of natural origin antioxidants, particularly those from marine algae. In this context, the main objective of current research was to evaluate the chemical composition and some antioxidant properties of the aqueous extract of the seaweed Bryothamnion triquetrum. The extracts contains: Proteins (9.5%, Lipids (1.3%, Carbohydrates (5.9%, Fibers (10.2% and Ashes (43%. In current approach, the following results were obtained for the different procedures assessed: DPPH

  2. Efecto antiinflamatorio y antioxidante del extracto hidroalcohólico de Petiveria alliacea

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    César Zaa

    2013-06-01

    Full Text Available Los radicales libres y el daño oxidativo están relacionados con la muerte celular, siendo la peroxidación lipídica un mecanismo que lleva a la destrucción oxidativa de la membrana celular. Además, en procesos inflamatorios, uno de los primeros estadios es la permeabilidad vascular incrementada (formación del edema seguido de la extravasación de los fluídos, migración de leucocitos al sitio dañado y liberación de proteínas pro-inflamatorias. Evaluamos el efecto antioxidante y antiinflamatorio para Petiveria alliacea“mucura”. Para el efecto antioxidante, se evaluó la formación de especies reactivas al ácido tiobarbitúrico como indicador de la peroxidación lipídica. Dosis 200mg/mL de Petiveria alliaceadisminuyó significativamente en un 42% los niveles de MDA comparado con el agua (control negativo. En la evaluación antiinflamatoria, se indujo la inflamación por inyección de car-ragenina (solución al 1%, en la parte subplantar de ratones y en la “bolsa de aire subcutánea” de ratas para la inflamación aguda y crónica respectivamente. En la evaluación antiinflamatoria hay una máxima reducción del edema en un 23,26% a las 4 horas del tratamiento. Para la inflamación crónica hay una reducción del 25,9% y 29,5% del peso y volumen del exudado extraído, respectivamente, así como una reducción del 24% de peso de tejido fibroso. Estos resultados evidencian efecto antioxidante y antiinflamatorio de Petiveria alliacea.

  3. ESTUDIO DEL CONTENIDO DE FENOLES Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE GUAYABA EN DIFERENTES ESTADOS DE MADUREZ

    OpenAIRE

    JULIO ANDRÉS OLAYA ZEA; LUZ PATRICIA RESTREPO SÁNCHEZ

    2012-01-01

    Este trabajo estudió el contenido de compuestos fenólicos, actividad antioxidante y el contenido de vitamina C, en diferentes estados de madurez del fruto de tres variedades de guayaba de Colombia. Se trabajó con dos de alta producción silvopastoril, la regional roja (RR) y la regional blanca (RB) y una de carácter promisorio como es la variedad guavatá victoria (GV), todas provenientes de la región de la hoya del río Suárez (Santander, Colombia). Se obtuvieron extractos etanólicos y se evalu...

  4. CARACTERIZACIÓN Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL ACEITE DE LA SEMILLA DE PALTA Persea americana MILL.

    OpenAIRE

    Rengifo, Pedro G.; Carhuapoma, Mario; Artica, Luis; Castro, Américo J.; López, Sofía

    2017-01-01

    La semilla de palta es una parte del fruto descartada en la obtención industrial del aceite de pulpa y podría ser una fuente de ácidos grasos esenciales y otros fitoconstituyentes. El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo caracterizar al aceite de la semilla de Persea americana Mill. Var. Hass Fuerte y su actividad antioxidante. Al aceite obtenido por el método de Soxhlet, se le hizo la caracterización fisicoquímica siguiendo las normas AOCS (Sociedad Americana de la Química de...

  5. CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y CALIDAD POST-DESCONGELACIÓN DEL SEMEN EQUINO CRIOPRESERVADO CON QUERCETINA Y ERGOTIONEINA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G. Restrepo

    2016-01-01

    Full Text Available Se evaluó la capacidad antioxidante y la calidad post-descongelación del semen equinocriopreservado con quercetina y ergotioneina. Nueve eyaculados provenientes de trescaballos criollos colombianos se criopreservaron bajo tres tratamientos: ergotioneina (100μM, quercetina (100 μM y control (sin antioxidante. Posteriormente a la descongelaciónse evaluaron los siguientes parámetros: la capacidad antioxidante total (CAT delsemen mediante el ensayo del ácido 2,2´-azino-bis-[3-etilbenzotiazolina]-6-sulfónico(ABTS•+; la movilid ad total (MT; la movilidad progresiva (MP; la hiperactividad(HA y las velocidades curvilínea (VCL, lineal (VSL y media (VA P mediante el sistemacomputarizado SCA®; además, la integridad estructural de la membrana y la integridadacrosómica por microscopia de fluorescencia mediante las sondas SYBR/IP y FITC/PNA , respectivamente; la morfología mediante la tinción eosina-nigrosina y la integridadfuncional de membrana a través de la prueba hipoosmótica (HOS. Se realizó el ajustede modelos lineales generalizados (GLM y la comparación de medias por Tukey. LaCAT (μmol trolox/ml del semen descongelado fue superior para la ergotioneina (4,0 ±0,3 y la quercetina (3,9 ± 0,4, respecto del control (2,6 ± 1,5. Para la MT se encontróuna media superior para la ergotioneina (70,3 ± 11,2 %, respecto a la quercetina (63± 10,5 % y al control (66,1 ± 11,2 % (P < 0,05. Para MP, HA, VCL, VSL y VA P, eltratamiento control presentó valores superiores a los tratamientos con antioxidantes (P< 0,05. Se concluye que la ergotioneina y la quercetina incrementan la CAT e influyensobre la movilidad y la cinética post-descongelación del semen equino.

  6. Actividad antioxidante de compuestos aislados del residuo no-volátil del aceite esencial de naranja.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vargas-Arispuro, L.

    1998-04-01

    Full Text Available There has been a growing interest in the food industry and in preventive medicine to search for «natural antioxidants». Therefore the objetive of this study was to evaluate the antioxidant activity of the non-volatile residue of essential orange oil in the oxidation of unrefined and freshly extracted olive oil. Essential orange oil was distilled to obtain a non-volatile residue and fracctionated on a Silica Gel 60 column. The antioxidant activity was determined by measuring peroxide value obtained after heating olive oil at 70 °C for 48 h. Six compounds were isolated and purified, four of these had antioxidant activity, α-tocopherol and three methoxylated flavones were identified using spectroscopic methods. This study confirmed that non-volatile fractions of essential orange oil contain natural antioxidants diferent from α-tocopherol.

    Existe un creciente interés en la industria alimentaria y en la medicina preventiva por la búsqueda de «antioxidantes naturales», por lo que nos planteamos evaluar la actividad antioxidante del residuo no volátil del aceite esencial de naranja contra la oxidación del aceite de oliva sin retinar y de reciente extracción. Mediante destilación del aceite esencial de naranja se obtuvo el residuo no-volátil, el cual se fraccionó en columna de silica gel 60. La actividad antioxidante fue medida por el valor de peróxidos producidos por el aceite de oliva al provocar la oxidación por calentamiento a 70 °C durante 48 h. Se aislaron seis compuestos mediante HPLC preparativo de los cuales cuatro tuvieron actividad antioxidante. Usando métodos espectroscópicos se identificaron α-tocoferol y tres flavonas metoxiladas. Con este estudio se confirmó que la fracción no volátil del aceite esencial de naranja contiene antioxidantes naturales diferentes al α-tocoferol.

  7. ESTUDIO DEL CONTENIDO DE FENOLES Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE GUAYABA EN DIFERENTES ESTADOS DE MADUREZ

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JULIO ANDRÉS OLAYA ZEA

    2012-09-01

    Full Text Available Este trabajo estudió el contenido de compuestos fenólicos, actividad antioxidante y elcontenido de vitamina C, en diferentes estados de madurez del fruto de tres variedadesde guayaba de Colombia. Se trabajó con dos de alta producción silvopastoril, la regionalroja (RR y la regional blanca (RB y una de carácter promisorio como es la variedadguavatá victoria (GV, todas provenientes de la región de la hoya del río Suárez (Santander,Colombia. Se obtuvieron extractos etanólicos y se evaluaron el contenido defenoles libres, capacidades antioxidantes por ABTS●+ y DPPH●, FRAP, decoloración del bcarotenoy el contenido de vitamina C por HPLC. La guayaba RB en estado maduro fuela variedad que mostró mayor valor de contenido de fenoles libres y mejores capacidadesantioxidantes y la RR fue la que presentó mayor valor de contenido de vitamina C.

  8. nfluencia de antioxidantes en la estabilidad oxidativa del aceite de chia ( Salvia hispanica L . por rancimat

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eudes Villanueva

    2017-01-01

    Full Text Available La rancidez oxidativa, conocida como autooxidación, es la principal causa de deterioro d e aceites y grasas, la que puede controlarse mediante el empleo de antioxidantes incrementando la estabilidad oxidativa y vida en anaquel. El aceite de chía es rico en ácidos grasos poli - insaturados (PUFAs, particularmente en omega - 3 (ω - 3 y omega - 6 (ω - 6 beneficiosas para la salud humana, pero también los PUFAs favorecen a la reacción de autooxidación. E l objetivo de e ste trabajo fue determinar el efecto de antioxidantes sintéticos y de origen natural a concentración de 200 ppm de etoxiquina (EQ, butilhi drixianisol (BHA, butilhidroxitolueno (BHT y fortium (FT, sobre el índice de estabilidad oxidativa (OSI del aceite de chía por rancimat a diferentes temperaturas (90, 100 y 110 °C. El método rancimat está incluido en los estándares AOCS Cd 12b - 92, deb ido a su facilidad de uso y reproducibilidad permite evaluar el OSI en un periodo relativamente corto. Los resultados muestran que entre el BHT y EQ, así como entre el BHA y FT no presentan diferencia estadísticamente significativa (p ≤ 0,05. Siendo el BH T el antioxidante que incrementó en mayor proporción el OSI del aceite de chía, con un factor de protección (FP de 1,30, 1,26 y 1,29 para las diferentes temperaturas aplicadas y con una energía de activación (Ea de 82,75 kJ/mol, por lo tanto, se recomend aría su uso .

  9. Comparaci??n de las propiedades antioxidantes y contenido de polifenoles de extractos acuosos de las algas marinas Bryothamnion triquetrum y Halimeda opuntia

    OpenAIRE

    D??az Gutierrez, Dayl??n; M??ndez Ortega, Wendy; Oliveira e Silva, A.M.; Zald??var Mu??oz, C.; Mancini-Filho, J.; Vidal-Novoa, A.

    2015-01-01

    Objetivos. Evaluar y comparar las propiedades antioxidantes mediante ensayos in vitro de extractos acuosos de las algas roja Bryothamnion triquetrum y verde Halimeda opuntia y su relaci??n con el contenido de polifenoles. Material y M??todos. Se utilizaron las t??cnicas in vitro: DPPH, Capacidad reductora, Inhibici??n de la peroxidaci??n lip??dica e inhibici??n de la hem??lisis inducida por AAPH. Resultados. B. triquetrum: DPPH; CI50=1,15 ?? 0,06, capacidad reductora a concentr...

  10. Extracción de antioxidantes a partir de subproductos del procesado de la almendra

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bartolomé, Begoña

    2007-06-01

    Full Text Available In this work, 8 different solvents/mixtures have been tested for the extraction of antioxidants from by-products derived from the industrial processing of almonds (skin or seed coating, brown hull, and green shell cover or mesocarp. The oxygen radical absorption capacity (ORAC as well as the phenolics content of the extracts has been determined. The extracting solution methanol/HCl (1000:1, v/v was the most effective for the almond skin and shell, whereas, for the hull, it corresponded to acetone/water (50:50, v/v, resulting in ORACFluorescein values of 0.467, 1.45 and 0.0504 mmol of Trolox/mg, respectively. At the same time, the mixtures acetone/water exhibited the highest content of total polyphenols and proanthocyanidins for the three by-products studied. Finally, results have shown that the by-products derived from almond processing, in particular, the skin and shell, posses a similar antioxidant capacity to that of grape by-products which are currently used in the development (or production of antioxidant products.En este trabajo se han ensayado 8 disolventes/mezclas distintas para la extracción de antioxidantes a partir de los subproductos derivados del procesado industrial de la almendra (piel, cáscara y mesocarpio. Se ha determinado la capacidad de absorción de radicales oxígeno (ORAC de los extractos, así como su contenido fenólico. La solución extractante metanol/HCl (1000:1, v/v resultó más efectiva para la piel y el mesocarpio, mientras que para la cáscara lo fue la mezcla acetona/agua (50:50, v/v, dando lugar a valores ORACFluoresceína de 0,467, 1,45 y 0,0504 mmol de Trolox/mg, respectivamente. Por otro lado, las mezclas acetona/agua presentaron los valores más altos de polifenoles totales y proantocianidians para los tres subproductos ensayados. Finalmente, se concluye que los subproductos del procesado de la almendra, en particular, la piel y el mesocarpio, poseen una capacidad antioxidante similar a los subproductos

  11. Respuesta del sistema antioxidante en varones sanos, frente a hiperglicemia aguda inducida

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raquel Oré

    2009-09-01

    Full Text Available Objetivo: determinar la respuesta del sistema antioxidante en varones sanos, frente a la hiperglicemia aguda inducida. Diseño: estudio prospectivo, descriptivo, longitudinal, experimental. Lugar: Instituto Nacional de Biología Andina, Facultad de Medicina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú. Material biológico: Sangre y suero de sujetos aparentemente sanos. Intervenciones: A 13 sujetos adultos clínicamente sanos, entre 20 y 41años, después de 10 horas de ayuno, se administró glucosa vía endovenosa, mediante el método de clamp hiperglicémico, a 125 mg/dL por encima del valor basal, durante 120 minutos. Se realizó mediciones de la glicemia a 0, 5, 10, 15, 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90, 100, 110 y 120 minutos. Se tomó la muestra sanguínea con anticoagulante EDTA y otra de sangre total, para obtención de suero, para las pruebas bioquímicas a los 0, 60 y 120 minutos. Principales medidas de resultados: Modificaciones de la glicemia y lipoperoxidación en suero, glutatión y actividad superóxido dismutasa en glóbulos rojos lisados e índices de estrés oxidativo. Resultados: El nivel de glucosa durante el clamp hiperglicémico, luego de alcanzar el ‘equilibrio’, fue 197±17,58 mg/dL. La lipoperoxidación aumentó de 2,54 + 0,51 a 2,90 + 0,58 umol/L, de 0 a 60 minutos, y a 2,66 + 0,55 umol/L a los 120 minutos. El glutatión se redujo en 8,10% a la hora, aumentando 7,08% a los 120 minutos. La actividad superóxido dismutasa se elevó 0,54% a los 60 minutos y 5,66% a los 120 minutos, sobre el basal. Los índices de valoración del estrés oxidativo tuvieron correlación r Pearson positiva, en nivel alto a muy alto. Conclusiones: la hiperglicemia aguda inducida hasta 2 horas elevó el estrés oxidativo, promoviendo generación de defensa antioxidante, con síntesis de glutatión reducido de novo y mayor actividad de la superóxido dismutasa.

  12. Evaluación de la actividad antioxidante de la pulpa, cáscara y semilla del fruto del camu camu (Myrciaria dubia H.B.K.)

    OpenAIRE

    Sotero Solis, Víctor; Silva Doza, Luz; García de Sotero, Dora; Imán Correa, Sixto

    2009-01-01

    El camu camu es una especie nativa de la Amazonía y el interés por su fruto radica en su alta concentración de ácido ascórbico. En el presente estudio se realizó la determinación de la actividad antioxidante de la pulpa, cáscara y semilla del camu camu colectado en el banco de Germoplasma del INIA-Loreto. Se realizó la evaluación de la actividad antioxidante, mediante el secuestro de radicales libres del DPPH. Se determinó la concentración de compuestos fenólicos y ácido ascórbico, mediante e...

  13. Efecto del tamaño de partícula sobre la capacidad antioxidante de un subproducto de guayaba (Psidium guajava L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Geovanny Figueroa Hurtado

    2012-12-01

    Full Text Available El presente estudio buscó determinar el efecto del tamaño de partícula (> 1000 y 500 y 250 y 0,05 en el rendimiento de extracción, obteniendo un valor promedio de 46,4 ± 5,9 %. Se cuantificó el potencial antioxidante mediante los métodos ABTS, FRAP, DPPH y fenoles totales. El tamaño de partícula que permitió una mayor capacidad antioxidante fue la fracción comprendida > 500 y < 1000 μm para FRAP, ABTS, fenoles totales y < 250 μm para DPPH.

  14. Efecto del tamaño de partícula sobre la capacidad antioxidante de un subproducto de guayaba (Psidium guajava L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Geovanny Figueroa Hurtado

    2012-01-01

    Full Text Available El presente estudio buscó determinar el efecto del tamaño de partícula (> 1000 y 500 y 250 y 0,05 en el rendimiento de extracción, obteniendo un valor promedio de 46,4 ± 5,9 %. Se cuantificó el potencial antioxidante mediante los métodos ABTS, FRAP, DPPH y fenoles totales. El tamaño de partícula que permitió una mayor capacidad antioxidante fue la fracción comprendida > 500 y < 1000 μm para FRAP, ABTS, fenoles totales y < 250 μm para DPPH.

  15. Estudio de los componentes antioxidantes y actividad antioxidante en tomates

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luz M. Zapata

    2007-01-01

    Full Text Available El objetivo de este estudio fue investigar la concentración de los componentes antioxidantes presentes en el tomate y la actividad antioxidante total durante su crecimiento, almacenamiento, maduración y comercialización. Los antioxidantes analizados fueron: licopeno, β-caroteno, ácido L-ascórbico y fenoles totales. La actividad antioxidante se midió utilizando los métodos: "Ferric reducing/antioxidant power" (FRAP y decoloración del β-caroteno. Los antioxidantes ácido L-ascórbico, licopeno y β-caroteno fueron 2,6 veces mayor en la comercialización respecto de los valores iniciales, mientras que la actividad antioxidante en la última etapa fue 2,1 y 3,5 veces más alta que en el crecimiento para los métodos FRAP y decoloración de b-caroteno, respectivamente. En consecuencia, el consumidor dispone de un fruto rico en antioxidantes, lo que le atribuye la capacidad de captación de los radicales libres presentes en nuestro cuerpo que podrían disminuir los riesgos que contraer enfermedades crónicas.

  16. Comparación de las propiedades antioxidantes y contenido de polifenoles de extractos acuosos de las algas marinas Bryothamnion triquetrum y Halimeda opuntia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daylín Díaz Gutierrez

    2015-01-01

    Full Text Available Objetivos: Evaluar y comparar las propiedades antioxidantes mediante ensayos in vitro de extractos acuosos de las algas roja Bryothamnion triquetrum y verde Halimeda opuntia y su relación con el contenido de polifenoles. Material y Métodos: Se utilizaron las técnicas in vitro: DPPH, Capacidad reductora, Inhibición de la peroxidación lipídica e inhibición de la hemólisis inducida por AAPH. Resultados: B. triquetrum: DPPH; CI50=1,15 ± 0,06, capacidad reductora a concentración; 128 mg/mL, DO=2,798, inhibición de la peroxidación lipídica; CI50=5,09± 0,25 e inhibición de la hemólisis con 12 mg/mL; 35 %. H. opuntia: DPPH; CI50=12,34 ± 0,30 mg/mL, capacidad reductora; DO=0,800, inhibición de la peroxidación lipídica; CI50=1,25± 0,31 mg/mL e inhibición de la hemólisis; 82%. Conclusiones: Los resultados evidencian que B triquetrum resulto mucho más eficiente en los ensayos de DPPH y Capacidad reductora mientras H opuntia resulta más eficiente en Inhibición de la peroxidación lipídica e inhibición de la hemólisis. Se discuten algunos aspectos acerca de sus posibles mecanismos de acción.

  17. Estudio del comportamiento de antioxidantes naturales adicionados a poliolefinas en aplicaciones industriales

    OpenAIRE

    Castro López, María del Mar

    2013-01-01

    [Resumen] En esta tesis doctoral se ha abordado el uso de antioxidantes naturales como agentes activos para su uso tanto en la protección de polímeros frente a su degradación oxidativa, como en envases activos con el objetivo de proteger tanto al polímero como al alimento envasado. Se han desarrollado varios sistemas cromatográficos y electroforéticos para la identificación y cuantificación de catequinas y quercetina tanto en muestras naturales como en los simulantes alimentarios, y sistemas ...

  18. Aislamiento de algas del embalse del Neusa por medio de cultivos In Vitro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. Maldonado

    2000-07-01

    Full Text Available EI cultivo de algas a nivel mundial es un oficio de vieja data, pero en Colombia se encuentra en sus primeras etapas de desarrollo. El presente trabajo desarrollado en el Laboratorio de Bioensayos, Departamento de Biología, Universidad Nacional de Colombia está encaminado a aportar técnicas en el desarrollo del cultivo de algas. En la parte practica del trabajo se utilizaron muestras de agua del embalse del Neusa las cuales se cultivaron en medios líquido y solido. Se observo un mejor crecimiento de cianofíceas filamentosas en medio solido y algas verdes en medio líquido. Las clamidomonas se ven favorecidas en ambos medios, hecho que permitió aislar una sepa pura de este tipo de algas. Las diatorneas por el hecho de crecer en relación con algas verdes generan un problema metodológico para su aislamiento, que aun se encuentra sin resolver.

  19. Efecto Térmico del Secado por Aspersión sobre los Metabolitos Antioxidantes de la Curuba Larga (Passiflora mollisima baley)

    OpenAIRE

    Zapata, Karol; Rojano, Benjamín A; Cortes, Farid B

    2015-01-01

    En este estudio se evalúo la capacidad antioxidante y el contenido de polifenoles del fruto de Curuba larga antes y después del secado por aspersión. El elevado contenido de agua hace de los alimentos hortofrutícolas productos perecederos y de poca vida en anaquel. Métodos de secado garantizan la estabilidad microbiológica de la fruta, aunque inducen pérdidas nutracéuticas en el producto final debido a las altas temperaturas utilizadas. Los resultados revelaron que existe un alto porcentaje d...

  20. Síntesis de nuevos antioxidantes derivados del hidroxitirosol. Interacción con ciclodextrinas

    OpenAIRE

    Marset Castro, Azucena

    2014-01-01

    Tesis descargada desde TESEO En la presente Tesis Doctoral se ha llevado a cabo la preparación de derivados funcionales del hidroxitirosol (HT), con objeto de obtener nuevos polifenoles bioactivos de interés en el ámbito de los alimentos funcionales, cosmética o industria farmacéutica. En primer lugar se describe la conversión del HT en ésteres alifáticos de cadena variable; en este contexto, se ha abordado la transesterificación quimioselectiva del hidroxilo alifático del hidroxitirosol c...

  1. Estudio del efecto de una bebida de reposición con antioxidantes polifenólicos sobre el estrés oxidativo en deportistas

    OpenAIRE

    Morillas Ruiz, Juana María

    2004-01-01

    Aunque son ampliamente conocidos los beneficios que se derivan del ejercicio físico, también existe considerable evidencia de que, durante su práctica, aumenta la producción de radicales libres (RL) que producen daño oxidativo en el tejido muscular, hígado, sangre, y posiblemente, en otras estructuras (Davies et al., 1982). En el organismo existe un equilibro entre los RL que se están formando constantemente y las sustancias con actividad antioxidante, cuando este equilibrio...

  2. El cacao y sus productos como fuente de antioxidantes: Efecto del procesamiento The cocoa and its products as antioxidant source: Processing effect

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Janeth Aidé Perea-Villamil

    2009-08-01

    Full Text Available Objetivo: Evaluar el contenido de polifenoles y la actividad antioxidante de productos derivados del cacao obtenidos bajo diferentes condiciones de procesamiento. Materiales y métodos: Las muestras fueron tomadas durante las etapas de procesamiento del chocolate amargo, chocolate de mesa con azúcar, chocolate clavos y canela y un sucedáneo de chocolate obtenido a partir de polvo de cacao y grasa vegetal. El contenido de polifenoles se midió usando el método de Folin-Ciocalteu y la actividad antioxidante fue evaluada sobre los radicales 2,2-difenil-2-picrilhidrazil (DPPH y 2,2’-azino-bis-(3-etiltiazolina-bencenosulfónico-6 (ABTS. Adicionalmente se evaluó la habilidad reductora de las muestras sobre el hierro usando el método de FRAP. Resultados: Todos los productos estudiados presentaron diferencias significativas en contenido total de polifenoles y actividad antioxidante frente a las diferentes especies radicalarias. El chocolate amargo presentó el mayor contenido de polifenoles y la mayor actividad antioxidante después de las semillas de cacao secas y fermentadas. Conclusión: Existe una correlación directa entre el contenido de polifenoles y la actividad antioxidante, pero estas variables se ven afectadas por el proceso de transformación del grano, especialmente durante la etapa de tostado, en la que se presenta una pérdida de polifenoles y de actividad antioxidante alrededor del 23% con respecto a la materia prima sin tratar. Salud UIS 2009; 41: 128-134Objective: To evaluate the content of polyphenols and the antioxidant activity of cocoa products obtained under different processing conditions. Materials and methods: The samples were taken during the processing stages of the chocolate with sugar, chocolate with cloves and cinnamon, bitter chocolate and chocolate from cocoa powder and vegetable oil. The content of polyphenols was measured by the Folin-Ciocalteu’s method; the antioxidant activity was evaluated on the 2

  3. Algae

    Czech Academy of Sciences Publication Activity Database

    Raven, John A.; Giordano, Mario

    2014-01-01

    Roč. 24, č. 13 (2014), s. 590-595 ISSN 0960-9822 Institutional support: RVO:61388971 Keywords : algae * life cycle * evolution Subject RIV: EE - Microbiology, Virology Impact factor: 9.571, year: 2014

  4. Efecto antioxidante y citoprotector del Solanum tuberosum (papa en la mucosa gástrica de animales de experimentación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Sandoval-Vegas

    2010-07-01

    Full Text Available Introducción: Existen alternativas terapéuticas con productos naturales oriundos usados de manera empírica en la población. Tal es el caso del zumo de papa (Solanum tuberosum usado para problemas de mucosa gástrica. Objetivos: Evaluar la capacidad antioxidante y el efecto citoprotector a la mucosa gástrica del zumo de papa (Solanum tuberosum. Diseño: Experimental. Institución: Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición de la Facultad de Medicina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima. Materiales biológicos: Solanum tuberosum, variedad Tomasa y ratas albinas machos. Métodos: Se administró vía oral post ayuno las fracciones de sobrenadante y sedimento del zumo de Solanum tuberosum. Una hora después se administró alcohol como injuria de mucosa gástrica. Por laparotomía abdominal se obtuvo el tejido gástrico. Se midió en la mucosa gástrica el estrés oxidativo por lipoperoxidación, la formación de moco por alcian blue y la protección midiendo la extensión del área lacerada en imagen digitalizada. Principales medidas de resultados: Capacidad antioxidante y efecto citoprotector a la mucosa gástrica. Resultados: El sobrenadante de la dosis 5 mL/ kg produjo mayor protección al estrés oxidativo; el precipitado en dosis 5 mL/kg presentó mayor producción de moco, sin superar al control. El precipitado 20 mL/kg produjo mayor citoprotección (73,8%. Conclusión: La fracción sobrenadante del zumo de la papa (Solanum tuberosum posee actividad de defensa antioxidante y la fracción del sedimento, mayor actividad citoprotectora de la mucosa gástrica.

  5. Efecto antioxidante y citoprotector del tocosh de Solanum tuberosum ‘papa’ en la mucosa gástrica de animales de experimentación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Hernán Sandoval Vegas

    2015-01-01

    Full Text Available El tocosh es un producto alimenticio obtenido por una técnica de conservación andina y que tiene propiedades nutritivas y terapéuticas. Objetivo: Demostrar la capacidad antioxidante y el efecto citoprotector del tocosh de Solanum tuberosum ‘papa’ en la mucosa gástrica de animales de experimentación. Diseño: Experimental. Institución: Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú. Material biológico: Tocosh seco y molido administrado a ratas albinas. Intervenciones: A 6 grupos de ratas albinas machos (200 ± 50 g se les dividió en: (GI solución NaCl 0,9%, 10 mL/kg;(GII etanol al 70% a 10 mL/kg; (GIII, IV y V Tocosh equivalente a 900 mg/kg, 1 800 mg/kg y 2 700 mg/kg, respectivamente, y (GVI sucralfato 30 mg/kg. En todos los casos, una hora después se indujo injuria con etanol 70° a 10 mL/kg y por laparotomía abdominal se obtuvo el tejido gástrico. Principales medidas de resultados: Porcentaje de citoprotección gástrica en imagen digitalizada por image analysis software for plant disease quantification y capacidad antioxidante por lipoperoxidación método espectrofotométrico de la reacción de especies reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS. Resultados: La marcha fitoquímica identificó compuestos fenólicos, alcaloides, triterpenoides y esteroides, azúcares reductores y aminoácidos libres como metabolitos secundarios. Las dosis de 2 700 mg/kg y 900 mg/kg resultaron en 0,72 y 1,81 nmol/g tejido de lipoperoxidación, respectivamente. La dosis de 1 800 mg/kg protegió un 97% del área de la mucosa gástrica, 2 700 mg/kg un 95% y la de 900 mg/kg, 88% (p<0,05. La dosis de 1 800 mg/kg exhibió mejor efecto citoprotector y la de 2 700 mg/kg mejor actividad antioxidante, comparada con sucralfato 30 mg/kg. Conclusiones: El tocosh de Solanum tuberosum ‘papa’ tuvo efecto citoprotector y actividad antioxidante.

  6. Estudio SUVIMAX (Francia: el papel de los antioxidantes en la prevención del cáncer y la enfermedad cardiovascular

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vázquez Martínez Clotilde

    1998-01-01

    Full Text Available Los primeros estudios epidemiológicos ecológicos pusieron de manifiesto el posible papel preventivo de los alimentos que contienen compuestos antioxidantes, sobre la enfermedad cardiovascular y algunos tipos de cáncer. Sin embargo, ulteriores estudios prospectivos, y los primeros ensayos poblacionales de suplementación a dosis terapéuticas han ofrecido resultados contradictorios. Para dilucidar la relación causa-efecto de los nutrientes antioxidantes se planteó el estudio SU.VI.MAX en Francia. Se trata de un estudio poblacional prospectivo de intervención, randomizado y doble ciego, cuyo objetivo primario es evaluar la efectividad de una combinación de vitaminas y minerales antioxidantes a dosis nutricionales, sobre la morbimortalidad por cáncer y cardiopatía isquémica de una cohorte de 12.749 voluntarios de ambos sexos, de 35 a 60 años, distribuidos por toda la geografía francesa, a lo largo de 8 años de seguimiento. Asimismo, se evalúa el impacto del suplemento sobre la incidencia de patología infecciosa, cataratas, el bienestar subjetivo y la utilización de recursos sanitarios, los marcadores biológicos del estatus vitamínico y mineral, la actividad antioxidante, el estado inmunitario y la evolución de los factores de riesgo cardiovascular. Los puntos finales del estudio son: la mortalidad global, la mortalidad específica por cáncer y/o cardiopatía isquémica, la incidencia de cáncer (de cualquier origen y la incidencia de cardiopatía isquémica. Los instrumentos de valoración empleados son: un cuestionario de salud mensual cumplimentado telemáticamente, un reconocimiento de salud anual, clínico o analítico, en años alternantes, así como la documentación y seguimiento exhaustivo de los acontecimientos adversos e incidencias graves de salud. Para conocer el comportamiento alimentario y su evolución en los individuos de la cohorte se cumplimenta una Encuesta alimentaria bimensual . Se describe la metodolog

  7. Cuantificación espectrofotométrica de compuestos fenólicos y actividad antioxidante en distintos berries nativos del Cono Sur de América

    OpenAIRE

    Lillo, A; Carvajal-Caiconte, F; Nuñez, D; Balboa, N; Alvear Zamora, M

    2016-01-01

    El objetivo de este trabajo consistió en determinar distintos tipos de fenoles en algunos berries nativos del Cono Sur y el arándano por métodos espectrofotométricos y su relación con la actividad antioxidante. Para esto se realizaron los análisis de fenoles totales, flavonas y flavonoles totales, proantocianidinas totales, antocianinas totales, ácidos fenólicos totales, taninos totales y la actividad antioxidante por los métodos de DPPH+ y ABTS•+, en extractos de Ugni molinae, Aristotelia ch...

  8. Determinación de antioxidantes mediante microextracción liquida dispersiva y cromatografía de líquidos: optimización del método de extracción

    OpenAIRE

    Martínez Pérez, José María

    2014-01-01

    Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas. La oxidación es una reacción química de transferencia de electrones de una sustancia a un agente oxidante. Las reacciones de oxidación pueden producir radicales libres que comienzan reacciones en cadena que dañan las células. Los antioxidantes terminan estas reacciones quitando intermedios del radical libre e inhiben otras reacciones de oxidación oxidándose ellos mismos. Debido a esto es que los anti...

  9. Atividade antioxidante in vitro de extratos de algumas algas verdes (Chlorophyta do litoral catarinense (Brasil Antioxidant in vitro activity of extracts of some green seaweed (Chlorophyta from southern Brazilian coast

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Melissa dos Santos Raymundo

    2004-12-01

    Full Text Available O efeito antioxidante de quatro espécies de algas marinhas do filo Chlorophyta (Codium decorticatum, Enteromorpha intestinalis, Ulva fasciata e Chaetomorpha anteninna foi avaliado através da inibição da peroxidação do ácido linoléico em emulsão. Os extratos etéreos e metanólicos, na concentração de 0,01%, foram obtidos por extração seqüencial das biomassas secas. As espécies mais efetivas sobre a peroxidação lipídica foram Enteromorpha intestinalis e Chaetomorpha anteninna, com porcentagens de inibição acima de 70%. A habilidade dos extratos metanólicos para seqüestrar o peróxido de hidrogênio foi avaliada, obtendo-se valores médios para porcentagens de captura entre 1,26% e 20,01%. Além disto, quantificaram-se os teores de clorofila a, carotenóides totais e compostos fenólicos totais nas biomassas algais. Os resultados indicam que as algas verdes estudadas são uma fonte promissora de compostos biologicamente ativos com propriedades antioxidantes.The antioxidant activity of four species of green seaweeds of the phylo Chlorophyta (Codium decorticatum, Enteromorpha intestinalis, Ulva fasciata and Chaetomorpha anteninna collected at the seacoast of the State of Santa Catarina, Brazil, was evaluated by means of the inhibition of peroxidation of linoleic acid converted into emulsion. Both ethereal and methanolic extracts were obtained from dried biomasses by sequential extraction procedures in concentrations of 0.01%. The most efficient species towards lipid peroxidation were E. intestinalis and C. anteninna with inhibition yields above 70% .The capacity of methanolic extracts to quench hydrogen peroxide was also estimated. Mean values varied from 1.26 to 20.01%. Chlorophylls a, total carotenoids and phenolic compounds were also quantified in the biomasses. Results indicated that studied green seaweeds are a very promising source of biologically active compounds with antioxidant properties.

  10. Efecto del CaCl2 sobre la actividad enzimática antioxidante durante la vida florero de gerbera (Gerbera jamesonni H. Bolux ex Hook F.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    B. A. Trujillo-Villagarcía

    2006-01-01

    Full Text Available Prolongar la vida en florero de especies ornamentales es importante, tanto para su comercialización como para el consumidor. Se determinó el efecto de la adición de 0.05 % CaCl2 a la solución preservativa, de la vida en florero de dos cvs. de gerbera y su relación con la actividad antioxidante de catalasa (CAT, ascorbato peroxidasa (APX y peroxidasas (POX. La adición de 0.05 % de CaCl2 a la solución preservativa incrementó significativamente la vida promedio en florero de gerbera, cuatro días en el cv. Duela y nueve días en el cv. Shirlene. El calcio retrasó el doblado del escapo. La turgencia y rigidez del escapo se atribuye al papel del calcio en el cierre de estomas, estabilidad de membranas e incremento en la rigidez de la pared celular y lamina media. El papel protector del CaCl2 durante la senescencia del escapo estuvo relacionado con niveles altos y continuos de la actividad de POX y con una disminución y posterior incremento de la actividad de APX en la segunda mitad de la vida florero de Duela y Shirlene. La actividad CAT parece tener una regulación diferente que APX y POX en presencia de calcio

  11. Efecto antioxidante y hepatoprotector del Petroselinum sativum (perejil en ratas, con intoxicación hepática inducida por paracetamol

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luzmila Troncoso

    2007-12-01

    Full Text Available Objetivo: Determinar el efecto antioxidante y hepatoprotector del perejil (Petroselinum sativum en ratas con intoxicación hepática inducida por paracetamol. Lugar: Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición - "Laboratorio de Bioquímica Clínica y Nutricional "Leonidas Delgado Butrón" "Emilio Guija Poma" - Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Lima, Perú. Diseño: Estudio analítico, transversal, prospectivo y cuasi-experimental. Material: Ratas albinas Holtzman machos adultas. Métodos: Se utilizó 40 ratas de 2 meses de edad, con pesos entre 280 y 320 g, distribuidas aleatoriamente en cuatro grupos de 10 animales cada uno. Todos los grupos recibieron la misma dieta y agua ad libitum, además de los respectivos tratamientos, los cuales fueron administrados por vía oral diariamente, durante 5 días: paracetamol (administrado en una dosis de 200 mg/kg de peso corporal para inducir la intoxicación hepática y, al mismo tiempo, un hepatoprotector, ya fuera farmacológico (fármaco hepatoprotector (FHP: Purinor® o natural (perejil; además, un grupo de paracetamol solo y otro de control. Al término del período experimental, los animales fueron sacrificados. En suero sanguíneo se determinó aspartato aminotransferasa (AST, alanina aminotransferasa (ALT, gamma glutamil transferasa (GGT, grupos sulfhidrilo, proteínas totales y albúmina sérica; y en el homogenizado citosólico de hígado, fracción posmitocondrial, se determinó superóxido dismutasa, catalasa, glucosa-6-fosfato deshidrogenasa, grupos sulfidrilo, especies reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS o radicales libres y proteínas. Además, se realizó el estudio histopatológico del hígado, para identificar signos de necrosis y signos de regeneración posnecrótica. Principales medidas de resultados: Efecto antioxidante y hepatoprotector del perejil. Resultados: El perejil mostró un mejor efecto hepatoprotector que el FHP, frente a la acción nociva del

  12. Evaluación del comportamiento de vidrios lixiviados como nutrientes de algas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Natalia Grabska

    2015-07-01

    Full Text Available Se han preparado 3 vidrios con distinto contenido en SiO2 y de composición similar a los nutrientes necesarios para el crecimiento del alga Spirulina platensis. Se han escogido 2 fracciones con distinto tamaño de partícula para cada uno de los vidrios preparados y la cinética de lixiviación de dichos vidrios ha sido estudiada a través del análisis químico de las aguas de lixiviado, permitiendo obtener las curvas de velocidad para cada uno de los componentes del vidrio. A partir del cálculo de la constante de velocidad y del exponente de la reacción de lixiviado, se ha realizado una aproximación al crecimiento del alga Spirulina platensis en condiciones ambientales normales de luz, pH y temperatura y se ha obtenido que, a través de la modificación de la composición del vidrio de partida o de su tamaño de partícula, es posible ajustar el aporte de nutrientes al medio a la velocidad de crecimiento del alga Spirulina platensis.

  13. ANTIOXIDANTES: MICRONUTRIENTES EN LUCHA POR LA SALUD

    OpenAIRE

    Zamora S, Juan Diego

    2007-01-01

    Los antioxidantes son sustancias químicas que se caracterizan por impedir o retrasar la oxidación de diversas sustancias principalmente de los ácidos grasos cuyas reacciones se producen tanto en los alimentos como en el organismo humano, en el cual puede provocar alteraciones fisiológicas importantes desencadenantes de diversas enfermedades. Otra de las funciones de los antioxidantes es facilitar el uso fisiológico del oxígeno por parte de las mitocondrias celulares, ayudando a reducir los ef...

  14. Estudio de los galactanos del alga roja pterocladiella Capillacea

    OpenAIRE

    Errea, María Inés

    2001-01-01

    Existen dos familias de polisacáridos sintetizados por algas rojas, los carragenanos y el ágar, que, debido a sus propiedades reológicas, que les permiten estabilizar soluciones o emulsiones acuosas, son utilizados en la industria farmacéutica y alimentaria de todo el mundo. Este Trabajo de Tesis comprende los tópicos que se indican a continuación: a) Estudio de la estructura de los galactanos que componen el sistema de polisacáridos de la agarofita Plerocladíella capillacea (Gelidiales, Geli...

  15. Reducción del colesterol y aumento de la capacidad antioxidante por el consumo crónico de maíz morado (Zea mays L en ratas hipercolesterolémicas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Arroyo

    2007-04-01

    Full Text Available Objetivos: Determinar la actividad hipocolesterolémica y antioxidante del consumo crónico del extracto hidroalcohólico atomizado del maíz morado (Zea mays L en ratas hipercolesterolémicas. Materiales y métodos: Se utilizaron cinco grupos de seis ratas Holtzmann cada uno, uno sin hipercolesterolemia (control negativo, y cuatro con hipercolesterolemia inducida por consumo de colesterol puro vía oral durante 60 días: control positivo y tres para las dosis de 250, 500 y 1000 mg/kg, respectivamente. En el día 60 se determinaron los niveles séricos de colesterol total, triglicéridos y colesterol HDL (mg/dL, así como de malondialdehido (mmol/L para determinar la actividad antioxidante. Se comparó la diferencias de medias con ANOVA y test de Tukey. Resultados: Se observó una disminución del colesterol total en las ratas hipercolesterolémicas que consumieron dosis de 250 y 500 mg/kg en relación con el grupo control positivo (reducción de 21,5 y 11,2% respectivamente, p<0,01. No se observaron diferencias significativas sobre los niveles de triglicéridos y colesterol HDL. A mayor dosis se maíz morado se encontró una mayor reducción de radicales libres, con la dosis de 1000 mg/kg se redujo en 56,4% los niveles de malondialdehido (p< 0,01. Conclusiones: En condiciones experimentales, el consumo crónico del extracto hidroalcohólico atomizado de maíz morado disminuye los niveles de colesterol total y aumenta la capacidad antioxidante.

  16. Actividad antioxidante de pigmentos antociánicos Atividade antioxidante de pigmentos antociânicos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E. Marta Kuskoski

    2004-12-01

    Full Text Available Los antocianos son colorantes naturales pertenecientes al grupo de los flavonoides. Están presentes en casi todas las plantas y en todas sus partes, sobretodo en flores y frutos (particularmente en bayas. Para determinar la actividad antioxidante de los pigmentos antociánicos se ha utilizado el radical ABTS·+ formado tras la reacción de 2,2'azinobis-(3-etilbenzotiazolin 6-ácido sulfónico (ABTS con persulfato potásico, incubados a temperatura ambiente y durante 16 horas. Se determinó la capacidad antioxidante de cinco antocianos puros: delfinidina, cianidina, peonidina, pelargonidina y malvidina todos ellos glucosilados en el C-3 del anillo C con excepción de la delfinidina. De los antocianos ensayados, delfinidina y cianidina 3-glucósido presentan mayor actividad antioxidante, 2 veces mas que el Trolox (antioxidante sintético de referencia. Los demás antocianos tienen menor actividad pero potencial equiparable al Trolox. Por lo tanto, además de las características colorantes, los antocianos poseen potente propiedad antioxidante.As antocianinas são pigmentos naturais que pertencem ao grupo de flavonóides. Estão presentes em quase todas as plantas e em todas as partes, principalmente nas flores e frutos (particularmente nas bagas. Para determinar atividade antioxidante dos pigmentos antociânicos utilizou-se o radical ABTS·+ formado pela reação de 2,2'azinobis-(3-etilbenzotiazolin 6-ácido sulfónico (ABTS com persulfato de potássio, a temperatura ambiente por 16 horas. Determinou-se a capacidade antioxidante de cinco antocianinas: delfinidina, cianidina, peonidina, pelargonidina e malvidina todas glicosiladas no C-3 do anel C com exceção da delfinidina. Das antocianinas determinadas a delfinidina e cianidina 3-glicosideo apresentaram maior atividade antioxidante, duas vezes superior ao Trolox (antioxidante sintético padrão. As demais antocianinas tem menor atividade, porem com potencial equiparável ao Trolox. Portanto

  17. Desarrollo del ensilado del alga Gracilaria chilensis para la alimentación del abalón rojo Haliotis rufescens

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfonso Mardones

    2015-05-01

    Full Text Available En Chile, el principal insumo usado como alimento para abalones son las algas Gracilaria chilensis y Macrocystis pyrifera. Estas algas experimentan una notable baja de disponibilidad en otoño e invierno, lo cual trae consigo un aumento considerable de los precios, al tener que depender del abastecimiento desde áreas cada vez más alejadas de los centros de cultivo de abalones y, eventualmente, generando impactos ecológicos indirectos en sus poblaciones. El objetivo fue elaborar y evaluar un ensilado del alga G. chilensis para la alimentación de abalón rojo (Haliotis rufescens, determinando la cantidad de lixiviados generados durante el proceso, el cambio en la composición proximal del alga, la preferencia y consumo del abalón rojo de ensilado de G. chilensis. Se logró un producto ensilado de buenas características físicas, químicas y de conservación, así como una buena aceptación por parte del abalón.

  18. Nuevas Algas Bénticas del Litoral Caribe de Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Schnetter Reinhard

    1975-09-01

    Full Text Available Laurencia minuscula pertenece a la sección Forsterianae Yamada (1931, por sus células corticales no radialmente elongadas y por los engrosamientos de las paredes longitudinales de las células medulares, Se distingue de la mayoría de las especies del género y de la sección por su tamaño pequeño. Las plantas vivas eran parduscas y de consistencia suave, sus superficies lisas o a veces muy ligeramente mamilíferas en las partes máS jóvenes. Los talos no presentaron hápteros secundarios ni ramas realmentedecumbentes. Casi todos los ejemplares coleccionados eran fétiles,  con tetrasporangios, cistocarpos o espermatangios, respectivamente. El material herborizado pega bien sohre el papel soporte.

  19. Efectos del fMLP y de los antioxidantes sobre funciones inducidas por lipopolisacáridos bacterianos

    OpenAIRE

    Vulcano, Marisa

    1997-01-01

    En el presente tabajo de Tesis se evaluaron las consecuencias de las interacciones de los lipopolisacáridos (LPS) y de los péptidos formilados de las bacterias Gram negativas sobre la activación de distintas funciones celulares involucradas en el desencadenamiento de la respuesta inflamatoria a la infección. En particular, se analizaron los efectos de estos dos componentes bacterianos sobre la activación del estallido respiratorio y la producción de TNF-α en células fagocíticas humanas. Los r...

  20. Climate influence on chemical composition and antioxidant activity of Justicia pectoralis Jacq. Influencia del clima en la composición química y la actividad antioxidante de Justicia pectorales Jacq

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jonh Jairo Méndez Arteaga

    2011-03-01

    Full Text Available In this paper, the influence of the altitude in the phenols and flavonoids contents and the antioxidant activity of the extracts of different polarities of Justicia pectoralis Jacq(Acanthaceae was evaluated. There was found that the plants cultivated under the Ibagué-Tolima's climate and soil conditions, can be a source of antioxidant compounds, especially in water preparations. The chromatographic analysis revealed that J. pectoralis extracts have mainly flavonoids of the flavonone type, as apigenine. A greater (or The greatest content of flavonoids was detected in the ethanolic extract of the plant samples grown at 1 265 m.a.s.l. (meters above sea level (2 748,03 mg/L. The altitude level does not seem to have any influence on the functional properties, neither on the phytophenols content. The J. pectoralis Jacq can be considered one species with a high therapeutic potential and with good commercial opportunities.En este trabajo se evaluó la influencia de la altitud en el contenido de fenoles y flavonoides y la actividad antioxidante de los extractos de diferentes polaridades provenientes de Justicia pectorales (Acanthaceae. Se halló que las plantas cultivadas en las condiciones del suelo y el clima de la zona Ibagué-Tolima pueden constituirse en compuestos antioxidantes, especialmente en preparados acuosos. El análisis cromatográfico reveló que los extractos de J. pectorales poseen en lo fundamental flavonoides del tipo flavona como es la apigenina. Un mayor contenido (sino el mayor de flavonoides se detectó en el extracto etanol obtenido de las muestras de la planta cultivadas a 1 265 metros por encima del nivel del mar (2 748,03 mg/L. La altitud no parece influir en las propiedades funcionales, ni en el contenido de fitofenoles del extracto. La J. pectorales puede considerarse una especie de gran potencial terapéutico y buenas posibilidades de comercialización.

  1. Antioxidantes de origen vegetal. Efecto sobre el envejecimiento

    OpenAIRE

    Descalzo Perea, Virginia

    2016-01-01

    Este trabajo consiste en una revisión bibliográfica sobre diferentes tipos de antioxidantes de origen vegetal que podemos encontrar en los alimentos, así como sus características y efectos principales. Los radicales libres más frecuentes son los derivados del oxígeno y se producen como consecuencia de las reacciones de oxidación, que constituyen una parte esencial del metabolismo. Cuando la producción de radicales libres excede a la defensa antioxidante se da un desequilibrio y, como consecue...

  2. Efecto del Tostado Sobre los Metabolitos Secundarios y la Actividad Antioxidante de Clones de Cacao Colombiano / Effect of Roasting on the Secondary Metabolites and Antioxidant Activity of Colombian Cocoa Clones

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra Zapata Bustamante

    2014-12-01

    Full Text Available Resumen. El tostado es una de las operaciones tecnológicas másimportantes en el procesamiento de los granos de cacao; esteproceso conduce a la formación de los productos de la reacciónde Maillard (RM los cuales son cruciales para el desarrollo dela calidad organoléptica de los granos de cacao y sus productosasociados. En el presente estudio se evaluó el efecto del tostadosobre el contenido de metabolitos secundarios y la actividadantioxidante en cinco clones de cacao cultivados en Colombia.En los extractos metanólicos de los diferentes clones de cacao sedeterminó el contenido de fenoles totales, taninos condensados,antocianinas totales, catequina y epicatequina, teobromina ycafeína. Además, se determinó la actividad antioxidante pormedio de la actividad atrapadora del radical ABTS•+, el métodoORAC y la capacidad atrapadora de radicales superóxido. Enconclusión, el efecto del tostado en los clones de cacao no tuvo uncomportamiento uniforme sobre los cambios en los contenidos delos diversos metabolitos secundarios y la actividad antioxidante. /  Abstract. Roasting is one of the most important technologicaloperations in the processing of cocoa beans; this process leads tothe formation of products of the Maillard reaction (RM, which arecrucial for the development of organoleptic quality of cocoa beansand its associated products. The aim of this study was to evaluatethe effect of roasting on the content of secondary metabolites andantioxidant activity in five Colombian cocoa clones, by differentmethodologies. The methanolic extracts of the cocoa beans wereanalyzed for total phenols content, condensed tannins, totalantiocianins, catechin and epicatechin, theobromine and caffeine.The antioxidant activity was determined by ABTS assay, ORACmethod and superoxide radical scavenging method. The effect ofroasting on cocoa clones did not have an unspecified behavior. Inconclusion, the effect of roasting of cacao clones was not uniformon the

  3. Empleo de aceites esenciales como antioxidantes naturales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zydgalo, J. A.

    1995-10-01

    Full Text Available The aims of this study were to determine and compare the antioxidant effect of essential oils from Thymus vulgaris, Laurus nobilis, Foeniculum vulgare, Eucalyptus globules, Tagetes minuta, Satureja parvifolia and Lippia polystachya in soybean oil. The concentrations of volatile oils in soybean oil were 0.1% and 0.02%. The antioxidant activity was measured by peroxide values. Thymus vulgaris and L. nobilis essential oils exhibited a significant antioxidant activity, followed by F. vulgare and E. globules in a decreasing order. Tagetes minuta, S. parvifolia and L. polystachya had not effect, and their contribution to the stability of soybean oil was negligible.

    Los objetivos de este estudio fueron determinar y comparar el efecto antioxidante de los aceites esenciales de Thymus vulgaris, Laurus nobilis, Foeniculum vulgare, Eucalyptus globulus, Tagetes minuta, Satureja parvifolia y Lippia polystachya en el aceite de soja. Las concentraciones de las esencias en el aceite de soja fueron 0.1% y 0.02%. La actividad antioxidante fue medida por los valores de peróxido. Los aceites esenciales de T. vulgaris y L nobilis exhibieron una significativa acción antioxidante seguidos, en orden decreciente, por F. vulgare y E. globulus. Las esencias de T. minuta, S. parvifolia y L polystachya no mostraron efecto antioxidante y su contribución a la estabilidad oxidativa del aceite de soja fue despreciable.

  4. Physicochemical, nutritional, and antioxidant characteristics of the fruit of Ehretia tinifolia Características fisicoquímicas, nutricias y antioxidantes del fruto de Ehretia tinifolia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Fernando Pío-León

    2012-03-01

    Full Text Available Physicochemical characteristics of Ehretia tinifolia L. fruit are presented for the first time. The fruit of this plant is a small drupe of 8 mm diameter and weighs 0.2 g. Its pulp is slightly acidic (pH 5.8 with a high ratio of soluble solids (11 °Brix to acidity (0.1%. The antioxidant activity of E. tinifolia fruits (DPPH, 303.8 mg EVC/100 g f.w.; ABTS, 84.1 mg EVC/100 g f.w.; DPPH, ABTS and EVC mean 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl, 2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothiazolin-6-sulfonate diammonium salt, and equivalents of vitamin C, respectively was similar or higher than reported for several tropical fruits (e.g. orange, guava, and prickly pear. Ehretia tinifolia fruit has a high content of ash (12.6 mg/100 g d.w.. The edible portion is an important source of selenium (0.1 mg/100 g d.w. and total fatty acids were 834.8 mg/100g d.w.; the main fatty acids were palmitic (27.6%, linoleic (26.4%, linolenic (18.1%, and oleic (17.6%. The content of fatty acids of seeds was 5 137.5 mg/100 g d.w., with linoleic (54.3%, oleic (22.9%, and palmitic (12.7% as main components.Se presentan por vez primera características fisicoquímicas del fruto de Ehretia tinifolia L. Este fruto es una drupa pequeña de 8 mm de diámetro y 0.2 g, su pulpa es ligeramente ácida (pH 5.8 y la relación de sólidos solubles (11 °Brix a acidez (0.1% es alta. La actividad antioxidante de los frutos de E. tinifolia (DPPH, 303.8 mg EVC/100 g p.f.; ABTS, 84.1 mg EVC/100 g p.f.; EVC significa equivalentes de vitamina C fue similar o mayor que lo registrado para varios frutos tropicales (e.g. naranja, guayaba o tuna. El fruto presenta un alto contenido de cenizas (12.6 mg/100 g p.s.. La porción comestible es una fuente importante de selenio (0.1 mg/100 g p.s. y el total de ácidos grasos fue de 834.8 mg/100g p.s.; los principales ácidos grasos fueron palmítico (27.6%, linoleico (26.4%, linolénico (18.1% y oléico (17.6%. El contenido de ácidos grasos de las semillas fue 5 137.5 mg

  5. Síntesis de compuestos organoselénicos derivados del hidroxitirosol. Determinación de su actividad como antioxidantes

    OpenAIRE

    Gómez Carretero, Antonio

    2012-01-01

    Texto completo descargado desde Teseo 1. Introducción Los polifenoles son una amplia familia de compuestos que se encuentran, entre otros alimentos, en la fruta, la verdura, el vino, el té, el cacao y el aceite de oliva virgen extra y que muestran una marcada actividad antioxidante, que se traduce en una contrastada actividad en la prevención de enfermedades cardiovasculares, cáncer, enfermedades neurodegenerativas, diabetes u osteoporosis . Uno de los polifenoles más efectivos como ...

  6. Actividad antioxidante de extractos de diez basidiomicetos comestibles en Guatemala

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Karen Belloso

    2015-11-01

    Full Text Available Los antioxidantes son esenciales en el cuerpo humano para prevenir el daño oxidativo. Estas substancias pueden obtenerse de diversas fuentes como frutas, plantas y hongos. En Guatemala, diversas especies de hongos comestibles son comercializadas y consumidas, sin embargo su actividad antioxidante no ha sido documentada en el país. El objetivo de este estudio fue determinar la actividad antioxidante de extractos acuosos y etanólicos obtenidos de diez especies de basidiomicetos comestibles (Agaricus aff. bisporus, Agaricus brunnescens, Armillariella polymyces, Amanita garabitoana, Boletus edulis, Cantharellus lateritius, Laccaria amethystina, Lactarius deliciosus, Neolentinus ponderosus y Pleurotus ostreatus. Se utilizó un método cualitativo por cromatografía en capa fina (CCF y tres ensayos macrométricos in vitro de cuantificación de fenoles totales, reducción del radical 1,1-difenil-2-pricrilhidrazilo (DPPH y decoloración del radical catiónico del reactivo ácido 2,2’-azinobis-(acido-3-etilbenzotiazolina-6-sulfónico (ABTS. Los extractos acuosos mostraron mayor actividad antioxidante que los extractos etanólicos en todas las técnicas cuantitativas realizadas. La especie que mostró mayor actividad antioxidante en ambos extractos fue B. edulis, cuyos resultados fueron: fenoles totales del extracto acuoso 93.46 ± 18.17 mg/g y 42.70 ± 3.48 mg/g, DPPH CI50 del extracto acuoso 0.93 mg/mL (IC95 0.65-1.28 y 2.75 mg/mL (IC95 2.46-3.07 del extracto etanólico; y en ABTS CI50 del extracto acuoso 0.96 mg/mL (IC95 0.63-1.35 y 4.13 mg/mL (IC95 2.67-5.88 del extracto etanólico. Por la actividad antioxidante de los extractos acuosos de algunas de las especies de basidiomicetos, pueden promoverse como alimentos funcionales.

  7. CONSIDERACIONES SOBRE LAS ALGAS DEL VALLE DE TEHUACÁN-CUICATLÁN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eberto Novelo

    2012-01-01

    Full Text Available El Valle de Tehuacán-Cuicatlán es una zona semiárida que presenta una flora de algas rica en los cuerpos de agua temporales y permanentes, consta de 357 especies, muchas de ellas no registradas previamente en México: 183 especies de Bacillariophyta representan cerca del 50 % de la flora; 81 especies de Cyanoprokaryota constituyen el 22 % de la misma, 77 especies de Chlorophyta aportan el 20 % de la riqueza; complementan la flora 10 especies de Euglenophyta (2.8 %, 5 especies de Heterokontophyta (1.4 % y una especie de Rhodophyta (0.2 %. Las especies más frecuentes y más ampliamente distribuidas son en su mayoría alcalífilas y eurihalobias. Sin embargo, la mayoría de las especies se distribuyen principalmente en una o dos localidades y en dos tipos de ambientes (canales de riego y charcos. Se discute sobre la heterogeneidad de la composición tomando en cuenta la frecuencia de aparición en las muestras y en las cuatro zonas del Valle y el significado de esa distribución. El análisis de distribución y dominancia de las especies sugiere que las condiciones acuáticas del Valle son muy cambiantes y ello promueve la proliferación de especies de un espectro ecológico amplio, dentro de los límites generales de alcalinidad y salinidad moderadas.

  8. Actividad antioxidante de los compuestos fenólicos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maestro Durán, R.

    1993-04-01

    Full Text Available This review deals with the oxidation processes induced by light and atmospheric oxygen, as well as the protective action on antioxidant compounds. The available data on the synthetic antioxidants and the problems associated to their use, together with the presence of natural phenolic antioxidants in plants, have been revised. These phenolic antioxidants have been classified in families: phenolic alcohols and acids, cinnamic acids, coumarins, favonoids (flavones and isoflavones, flavonols, flavanones and other phenolic compounds.

    Este trabajo recoge los estudios sobre los mecanismos de oxidación producida por la luz y el oxígeno del aire y sobre la protección de los compuestos antioxidantes contra esta oxidación. Se han revisado los datos existentes sobre los inconvenientes de los antioxidantes sintéticos, que aconsejan sustituirlos por otros naturales y sobre la presencia de antioxidantes naturales de carácter fenólico en las plantas. Los antioxidantes fenólicos se han agrupado por familias: alcoholes y ácidos fenólicos, ácidos cinámicos, cumarinas, flavonoides (flavonas e isoflavonas, flavonoles, flavanonas y otros compuestos fenólicos.

  9. Estudio del D-004 sobre la defensa antioxidante endógena en ratas con hiperplasia prostática inducida por inyección de testosterona Study of D-004 on the endogenous antioxidant defence in rats presenting with prostate hyperplasia induced by testosterone injection

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yohani Pérez Guerra

    2010-06-01

    Full Text Available La hiperplasia prostática benigna, enfermedad común en hombres mayores de 50 años de edad, se caracteriza por el crecimiento incontrolado de la glándula prostática y la presencia de síntomas del tracto bajo urinario. El estrés oxidativo ha sido recientemente asociado con la causa de esta enfermedad. El D-004, extracto lipídico del fruto de la Roystonea regia, ha mostrado reducir la hiperplasia prostática inducida por testosterona en roedores y producir efectos antioxidantes in vitro e in vivo, pero sus efectos sobre las enzimas del sistema antioxidante endógeno no han sido estudiados. Este trabajo investigó los efectos del tratamiento oral con D-004, durante 14 días, sobre las enzimas superóxido dismutasa y catalasa en ratas con hiperplasia prostática inducida por testosterona. Los animales se distribuyeron en 4 grupos: un control negativo y tres inyectados con testosterona: uno tratado con el vehículo (control positivo y dos con D-004 (400 y 800 mg/kg, respectivamente. Se determinó la capacidad antioxidante total del plasma y las actividades de las enzimas superóxido dismutasa y catalasa en eritocitos lisados y plasma, respectivamente. El tratamiento oral con D-004 (400 y 800 mg/kg previno de modo marcado y significativo el agrandamiento de la próstata inducido con testosterona en ratas, y aumentó significativamente la capacidad antioxidante del plasma y la actividad de la catalasa, sin modificar la actividad de la superóxido dismutasa. Estos resultados sugieren que la actividad antioxidante del D-004 está relacionada, al menos parcialmente, con la estimulación de algunas enzimas del sistema antioxidante endógeno.Benign prostatic hyperplasia, a common disease in men aged over 50 is characterized by uncontrolled growth of prostatic gland and the presence of low urinary tract symptoms. The oxidative stress has been recently associated with the disease cause. The D-004, a lipid extract from Roystonea regia, reduces the

  10. CLA ¿antioxidante o prooxidante?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cruz Pardos, S.

    2000-08-01

    Full Text Available The conjugated linoleic acid (CLA is a term referred to a mixture of positional and geometrical isomers of linoleic acid with double conjugated bonds in carbon atoms 10 and 12 or 9 and 11 with all of the possible cis and trans combinations. CLA is a naturally occurring substance in food. The major dietary sources of CLA are foods derived from ruminants, e.g. beef and cheese and its content increases when meals are processed. There is ample evidence showing that free radicals and oxidation processes mediated by free radicals play an important role in many pathological situations including cancer and atherosclerosis. Natural and synthetic antioxidants, tolerated by humans, are employed in order to avoid or treat these pathologies. In the present paper, articles evaluating the antioxidant or prooxidant activity of CLA have been revised. Preliminary in vivo and in vitro studies suggested the antioxidant role for CLA, however recent researches have not shown any evidence related to it. New studies have to be carried out in order to get more information on the antioxidant and protective role of CLA in free radical-related degenerative diseases.Se define como conjugado dienoico derivado del ácido linoleico (CLA a una mezcla de isómeros posicionales y geométricos del ácido linoleico con dobles enlaces conjugados en los átomos de carbono 10 y 12 ó 9 y 11 con todas las posibles combinaciones cis y trans. El CLA se encuentra de forma natural en los alimentos, principalmente de origen animal y en particular en las carnes y productos lácteos de rumiantes, y su contenido aumenta por el cocinado o procesado. Actualmente se acepta que los radicales libres y los procesos de oxidación mediados por los mismos juegan un papel importante en muchas situaciones patológicas incluyendo cáncer y aterosclerosis. Por ello la búsqueda de antioxidantes naturales y sintéticos, tolerados por el organismo, que puedan ayudar a prevenir o tratar estas patologías es

  11. Análisis del sector de producción de algas con fines alimentarios. Percepción del consumidor frente al consumo de algas

    OpenAIRE

    Balcazar Bañeras, Sara

    2014-01-01

    Algae are an important part of exploited marine resources of our planet. 21 million tons of fresh seaweed are collected each year in the world with a value of $ 5.5 trillion. 75% of this production takes place in Asian countries like China, Korea and Japan and is primarily based in food industry, the most common genera are Laminaria (Kombu), Undaria (Wakame) and Porphyra (Nori). However, in Spain is a nascent and immature industry, marked by a lack of technical and social knowledge of the pro...

  12. Actividad antioxidante de plantas empleadas en la medicina tradicional Navarra

    OpenAIRE

    Lopez, V. (Víctor); Akerreta, S. (Silvia); Cavero, R.Y. (Rita Yolanda); Calvo, M.I. (María Isabel)

    2007-01-01

    Numerosos estudios han puesto de manifiesto últimamente la relación existente entre el estrés oxidativo, el envejecimiento celular y algunas enfermedades. El estilo de vida actual está favoreciendo la acumulación de radicales libres y especies reactivas del oxígeno en nuestro organismo y como consecuencia de ello un aumento del estrés oxidativo a nivel fisiológico. Por esto es recomendable el aporte de antioxidantes de carácter exógeno. Debido al interés que están adquiriendo este grupo de co...

  13. Antibacterial and antioxidant activities of the essential oil of Artemisia echegarayi Hieron. (Asteraceae Actividad antibacteriana y antioxidante del aceite esencial extraído de Artemisia echegarayi Hieron. (Asteraceae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. Laciar

    2009-12-01

    Full Text Available Artemisia echegarayi Hieron. (Asteraceae is commonly known in Argentina as “ajenjo”. Many studies report high efficacy of essential oils against food-borne pathogenic bacteria. The antimicrobial activity and minimal inhibitory concentration of A. echegarayi essential oil were evaluated against seven bacterial species of significant importance in food hygiene, by using the disc diffusion assay and the micro-well dilution method, respectively. Volatile components of the extract were analyzed by gas chromatography-mass spectrometry and major components were determined. Furthermore, the essential oil was tested for its antioxidant activity. The essential oil inhibited the growth of gram-positive and gram-negative tested bacteria, with the exception of Proteus mirabilis. A. echegarayi essential oil presented the lowest minimal inhibitory concentration against Listeria monocytogenes and Bacillus cereus. Two terpenes, thujone and camphor, were identified from this essential oil as the principal constituents responsible for antibacterial activity. The oil showed a free radical scavenging activity equivalent to 50% of the reference compound. These preliminary studies showed promising results since this essential oil may provide an alternative to promote its use as a natural food additive.Artemisia echegarayi Hieron. (Asteraceae, conocida como “ajenjo”, es una planta típica de la región de Cuyo (Argentina. En este trabajo se evaluó la actividad antimicrobiana in vitro y la concentración inhibitoria mínima del aceite esencial extraído de sus partes aéreas frente a especies bacterianas que con frecuencia contaminan los alimentos. Se utilizaron las técnicas de difusión con discos en agar y microdilución en placa respectivamente. Además, se determinó la actividad antioxidante de este aceite esencial in vitro por espectrofotometría. En general, tanto las bacterias gram-positivas como las gram-negativas fueron inhibidas por este aceite, con

  14. Estudios florísticos y ecológicos sobre las algas de agua dulce de turberas de Tierra del Fuego

    OpenAIRE

    Mataloni, María Gabriela

    1994-01-01

    En esta Tesis Doctoral se realizan diversas investigaciones florísticas y ecológicas sobre las algas de turberas de Sphagnum de la provincia de Tierra Fuego. Para ello se condijeron básicamente dos trabajos. en la primera parte se estudiaron ocho ojos de agua pertenecientes a siete turberas ubicadas en el sur de Tierra del Fuego. En cada una de ellas se muestrearon tanto el fitoplancton del agua libre como las algas que viven asociadas a Sphagnum a lo largo de un gradiente ambiental caracteri...

  15. Producción artesanal del rotífero Philodina sp. y de algas para la alimentación de post-larvas de bocachico Artisan production of rotifero and algaes for bocachico post-larva feeding

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Victoria Eugenia Quintero P

    2009-01-01

    Full Text Available El cultivo de algas mixtas se realizó en el Instituto de Piscicultura Tropical de la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca (Buga 25 ºC y 969 m.s.n.m. utilizando fertilizantes inorgánicos en baldes plásticos, se produjeron en promedio 386 x 10³ células/ml de cultivo. En el cultivo de Philodina en frascos de vidrio alimentado con algas y levadura, se obtuvieron 410 rotíferos/ml de cultivo. Se evaluaron tres tratamientos: rotíferos enriquecidos con aceite de pescado; rotíferos más algas (Chlorella, Scenedesmus, Pediastrum, Spyrogira y Anabaena y Artemia salina + Spirulina, usando 100 post-larvas de bocachico/acuario, alimentadas dos veces al día según biomasa sembrada. El mayor porcentaje de sobrevivencia, peso y talla se obtuvo con el alimento constituido por rotíferos enriquecidos con aceite de pescado (93 %,3.2mg, 6.86mm, seguido de rotíferos + algas (80.67 %,2 mg, 6.1mm y Artemia+ Spirulina (60.6 %,1.6mg, 6.06mm respectivamenteIn the Tropical Piscicultural Institute of the Regional Autonomous Corporation of Buga, Cauca, Valley, Colombia (25ºC temperature, 969 m a s l, a research was carried out with the objective to produce and use algaes and rotifers (living food cultures to feed bocachico post-larvas (Prochilodus reticulatus magdalenae. A complete random design with three treatments and three repetitions was established. 100 bocachico/aquarium post larva were used and fed twice a day according to sown biomass. The cultures of mixed algaes were established by using inorganic fertilizers produced in plastic pails and obtaining an average of 386 x 10³ cells/ml of culture. On the other hand, the cultures of Philodina rotifers were established in glass bottles and feeding them with algaes and yeast. An average of 410 rotifers/ml of culturing was obtained . To evaluate the highest rate of survival, growing and weight of bocachico post-larvas, three kind of food were used: Rotifers enriched with fish oil; rotifers plus

  16. Efecto antioxidante del extracto acuoso de propóleos sobre la hepatotoxicidad inducida por el octilfenol en ratas macho Antioxidant effect of aqueous extract of propolis on hepatotoxicity induced by octylphenol in male rats

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eman M Saleh

    2012-12-01

    Full Text Available El 4-terc-octilfenol (4-terc-OP es un alquilfenol que afecta a la salud humana mediante la estimulación de la producción de radicales libres. El extracto acuoso de propóleos es un producto natural rico en favonoides que tienen actividad antioxidante. Este estudio fue diseñado para investigar la capacidad del extracto de propóleos de reducir la hepatotoxicidad inducida por el 4-terc-OP en ratas macho. Los animales fueron asignados a 5 grupos y tratados durante 6 semanas. Grupo 1: control; grupo 2: 100 mg de 4-terc-OP/kg/día; grupo 3: 100 mg de extracto de propóleos/kg/día; grupo 4: 100 mg de 4-terc-OP/ kg/día más 100 mg de extracto de propóleos/kg/día, grupo 5: 100 mg de 4-terc-OP/kg/día durante 6 semanas, seguidos de 100 mg de extracto de propóleos/kg/día durante 6 semanas. El grupo 4-terc-OP mostró niveles signifcativamente elevados de AST, ALT, ALP, GGT, bilirrubina, creatinina, urea, lípidos totales, colesterol total, triglicéridos, LDL-C y MDA, con una disminución signi-fcativa de proteínas totales, albúmina, globulina, HDL-C, la capacidad antioxidante total, SOD, CAT y GST, en comparación con el grupo control. La administración de extracto de propóleos, ya sea solo o combinado con 4-terc-OP redujo la hepatotoxicidad inducida por 4-terc-OP. Los estudios de fragmentación del ADN apoyan el efecto deletéreo observado por el tratamiento con 4-terc-OP y el efecto protector del extracto de propóleos, sobre las proteínas y las enzimas celulares hepáticas. Los resultados histopatológicos revelaron la hepatotoxicidad por 4-terc-OP y efecto protector inducido por el extracto de propóleos. En conclusión, el extracto de propóleos podría reducir el daño hepático y los efectos celulares de toxicidad en las células del hígado inducidos por 4-terc-OP.4-tertiary-octylphenol (4-tert-OP is an alkylphenol that affects human health by stimulating free radical production. Aqueous propolis extract is a natural product rich in

  17. EFECTO ANTIOXIDANTE DE FRUTAS Y HORTALIZAS DE LA ZONA CENTRAL DE CHILE

    OpenAIRE

    Palomo G, Iván; Gutiérrez C, Margarita; Astudillo S, Luis; Rivera S, Carolina; Torres U, Constanza; Guzmán J, Luis; Moore-Carrasco, Rodrigo; Carrasco S, Gilda; Alarcón L, Marcelo

    2009-01-01

    Las especies reactivas del oxígeno (ERO) causan daño celular que se puede expresar como patología, tales como las enfermedades cardiovasculares (ECV) y otras enfermedades crónicas no transmisibles. El organismo humano cuenta con sistemas antioxidantes; algunos provienen de la dieta, especialmente de frutas y hortalizas, otros los genera el mismo organismo de manera endógena. El objetivo de este estudio fue conocer la capacidad antioxidante in vitro de algunas frutas y hortalizas que se consum...

  18. Propriedades antioxidantes da cerveja artesanal

    OpenAIRE

    Lucas Brambilla Hilbig Feistauer

    2016-01-01

    Na cultura ocidental o hábito de consumir cerveja é bem disseminado, sendo essa, umas das bebidas mais consumidas no mundo, ocupando o primeiro lugar entre as alcoólicas. A cerveja é uma bebida complexa por incluir em seu preparo inflorescências de lúpulo, cevada e fermento, ingredientes que conferem atividades antioxidantes para essa bebida, provavelmente devido à presença de compostos fenólicos. Os polifenois são uma família de compostos, produzidos pelas plantas, muitos deles com capacidad...

  19. Efecto del Uso de Antioxidantes en Plátano Verde Dominico-Hartón (Musa AAB Simmonds) Cortado en Rodajas

    OpenAIRE

    Dussán-Sarria, Saúl; Gaona-Acevedo, Andrés Felipe; Hleap-Zapata, Jose Igor

    2017-01-01

    Se evaluaron las propiedades físico-químicas, firmeza en la pulpa e índice de pardeamiento del plátano verde (Musa AAB Simmonds) mínimamente procesado durante 21 días de almacenamiento a temperatura de 11±2 0C y humedad relativa de 92 ± 2 %. El plátano verde es uno de los frutos de mayor producción y consumo en Colombia. Sin embargo, cuando sufre un daño mecánico como un corte, ocurren cambios, en su apariencia y sabor debido a la elevada actividad metabólica típica de un producto climatérico...

  20. Aminas bioativas e atividade antioxidante em cogumelos

    OpenAIRE

    Guilherme Coelho Lopes dos Reis

    2014-01-01

    O presente trabalho teve como objetivo investigar os teores de aminas bioativas, os teores de fenólicos, a atividade antioxidante e a existência de correlação entre a atividade antioxidante e os teores de poliaminas e fenólicos em oito tipos de cogumelos comestíveis comercializados na região metropolitana de Belo Horizonte MG. As aminas foram determinadas por cromatografia líquida de alta eficiência com par iônico. A capacidade antioxidante foi investigada pelos métodos de inativação do radic...

  1. Polifenoles y Actividad Antioxidante del Fruto Liofilizado de Palma Naidi (Açai Colombiano (Euterpe oleracea Mart Polyphenols and Antioxidant Activity of the Freeze-Dried Palm Naidi (Colombian Açai (Euterpe oleracea Mart

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Benjamín Alberto Rojano

    2011-12-01

    Full Text Available Euterpe oleracea es una palmera indígena autóctona de América del Sur. El fruto conocido como açaí en Brasil y palma naidi en Colombia, es de gran valor económico para los pueblos nativos. Para los análisis se usó una pulpa liofilizada, proveniente del Pacifico colombiano. Entre los muchos hallazgos, se presenta un alto porcentaje de minerales (6,94%, específicamente sodio, hierro y potasio. La palma naidi es rica en compuestos polifenólicos, tipo antocianinas (268,5 mg Cianidin-3-Glucosido/ 100 g de liofilizado donde el 95% de las antocianinas corresponden al Cianidin-3-Glucosido (255,1 mg/ 100 g de liofilizado y de otros compuestos fenólicos como los ácidos fenólicos: ferúlico (10,27 mg/100 g de liofilizado, caféico (7,06 mg/100 g de liofilizado, p-coumárico (2,81 mg/100 g de liofilizado y menor cantidad clorogénico 0,30 mg/100 g de liofilizado. Los polifenoles contribuyen a la capacidad antioxidante del naidi; medida por las técnicas ABTS, DPPH y FRAP y específicamente un valor ORAC (Hidrofílico (Oxygen Radical Absorbance Capacity de 98142,0 Micromol Tx/100 g de liofilizado; además un valor ORAC Lipofílico de 3194,1 Micromol Tx/ 100 g de liofilizado. Un valor ORAC total igual a 101336,1 Micromol Tx/ 100 g de liofilizado.Euterpe oleracea Mart is a native palm tree native of South America. The fruit known as açaí in Brazil and naidi palm in Colombia and is of great economic value to the native peoples. For the analysis was used freeze-dried pulp, from the Colombian Pacific. This fruit has a high percentage of minerals (6.94%, specifically sodium, potassium and iron. Naidi palm is rich in polyphenolic compounds, especially anthocyanins (268.5 mg cyanidin-3-glucoside per 100 g of freeze dried and phenolic acid as ferulic (10.27 mg/100 g of freeze dried , caffeic (7.06 mg/100 g of freeze dried, p-Coumaric (2.81 mg/100 g of freeze dried and fewer chlorogenic (0.30 mg/100 g of freeze dried; which provides high antioxidant

  2. Alterations of the Antioxidant Enzyme Activities are not General Characteristics of the Colonization Process by Arbuscular Mycorrhizal Fungi Alteraciones de las Actividades de Enzimas Antioxidantes no son Características Generales del Proceso de Colonización por Hongos Micorrízicos Arbusculares

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yakelin Rodríguez

    2012-09-01

    Full Text Available Antioxidant system is involved in arbuscular mycorrhizal symbiosis, but its role during the colonization process is still poorly understood. To gain new insights into the role of antioxidant system during root colonization by arbuscular mycorrhizal fungi, the activities of key antioxidant enzymes were evaluated in tomato (Solanum lycopersicum L. roots inoculated with six strains of different genera and species: two Glomus mosseae, Glomus cubense, Glomus intraradices, Glomus sp. and Acaulospora scrobiculata. Glomus cubense and A. scrobiculata strains reached the highest infectivity levels with maximum values of colonization frequency and intensity of 29-10.88% and 18-9.20%, respectively; G. mosseae strains showed an intermediate infectivity, both with 15% of colonization frequency and maximum intensities of 7.647.06%, respectively; while the infectivity levels of Glomus sp. and G. intraradices strains were the lowest with colonization frequency- 13% and intensities- 5.07 and 5.41, respectively. Some activity patterns of peroxidase, superoxide dismutase, and polyphenol oxidase enzymes were not specific for early or late colonization stages neither for the colonization level and type of strain. However, a unique superoxide dismutase-band presents at early colonization and the low level of guaiacol-peroxidase activity at later stages presents in all inoculated roots indicate that these antioxidant responses are independent of colonization degree and strain. Taking together, our data suggest that alterations of the antioxidant enzyme activities are not general characteristics of the colonization process by arbuscular mycorrhizal fungi, probably having the key role on those responses the specific feature of each strain rather than colonization per se.El sistema antioxidante está involucrado en la simbiosis micorrízico-arbuscular, pero su rol durante el proceso de colonización es aún escasamente comprendido. Para esclarecer el papel del sistema

  3. Producción artesanal del rotífero Philodina sp. y de algas para la alimentación de post-larvas de bocachico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Victoria Eugenia Quintero P

    2009-01-01

    Full Text Available El cultivo de algas mixtas se realizó en el Instituto de Piscicultura Tropical de la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca (Buga 25 ºC y 969 m.s.n.m. utilizando fertilizantes inorgánicos en baldes plásticos, se produjeron en promedio 386 x 10³ células/ml de cultivo. En el cultivo de Philodina en frascos de vidrio alimentado con algas y levadura, se obtuvieron 410 rotíferos/ml de cultivo. Se evaluaron tres tratamientos: rotíferos enriquecidos con aceite de pescado; rotíferos más algas (Chlorella, Scenedesmus, Pediastrum, Spyrogira y Anabaena y Artemia salina + Spirulina, usando 100 post-larvas de bocachico/acuario, alimentadas dos veces al día según biomasa sembrada. El mayor porcentaje de sobrevivencia, peso y talla se obtuvo con el alimento constituido por rotíferos enriquecidos con aceite de pescado (93 %,3.2mg, 6.86mm, seguido de rotíferos + algas (80.67 %,2 mg, 6.1mm y Artemia+ Spirulina (60.6 %,1.6mg, 6.06mm respectivamente

  4. Evaluación de la actividad antioxidante de extractos de Palicourea guianensis (Rubiaceae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lina Marcela Giraldo Vásquez

    Full Text Available Introducción: la proliferación de radicales libres en el cuerpo humano induce daños oxidativos a las biomoléculas que provocan daños a nivel celular y generan diversas anomalías en el organismo, como arterosclerosis, envejecimiento y cáncer. Actualmente, la búsqueda por moléculas con características antioxidantes es cada vez mayor, donde las plantas representan una de las principales fuentes de compuestos. Objetivo: determinar la actividad antioxidante y el contenido de fenoles de los extractos de diferentes polaridades de la parte aérea de la especie Palicourea guianensis (Rubiaceae. Métodos: para la evaluación de la actividad biológica, se calcularon los valores de concentración media inhibitoria (IC50 de los extractos más activos mediante los métodos de captura de electrones DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidracilo y ABTS (ácido 2,2'azinobis-(3-etilbenzotiazolina-6-sulfónico. Adicionalmente, se determinó la concentración de fenoles totales presentes en los extractos a través del método de Folin-Ciocalteu. Resultados: los extractos en acetato de etilo (PgAEF y en agua (PgAF presentaron mayor actividad antioxidante con valores de IC50 de 5 207 y 3 912 mg/L respectivamente. Asimismo, se observó una relación directamente proporcional entre la concentración de fenoles totales presentes en los extractos y la actividad antioxidante exhibida. Conclusiones: las especies de la familia Rubiaceae, especialmente P. guianensis, son una fuente promisoria e importante de metabolitos secundarios con capacidad antioxidante, por lo cual se requieren de mayores estudios que permitan identificar dichas sustancias e integrarlas a programas de terapia antioxidante en el área de la salud.

  5. Metabolismo del glutatión y enzimas antioxidantes frente al estrés por metal(oid)es y otros agentes, en el ciliado-modelo "Tetrahymena thermophila"

    OpenAIRE

    Ortega Herrero, Ruth

    2015-01-01

    El estrés oxidativo se define como el estado celular de desequilibrio entre moléculas oxidantes y antioxidantes. Esta definición se basa en la hipótesis Redox que se desarrolla en cuatro postulados: 1)Todo sistema vivo presenta elementos redox que son moléculas ricas en residuos de cisteína y que toman parte en los procesos de señalización celular, tráfico de macromoléculas y regulación fisiológica. 2)Estos elementos se coordinan mediante circuitos redox, que tienen nodos comunes como el gl...

  6. Disfuncionalidad antioxidante de las lipoproteínas de alta densidad (HDL) en pacientes diabéticos descompensados

    OpenAIRE

    Awad, Fernanda; Contreras-Duarte, Susana; Molina, Patricia; Quiñones, Verónica; Serrano, Valentina; Abbott, Eduardo; Maiz, Alberto; Busso, Dolores; Rigotti, Attilio

    2015-01-01

    Introducción: las lipoproteínas de alta densidad (HDL) tienen un importante efecto protector cardiovascular mediado por su función durante el transporte reverso del colesterol, así como por otras actividades, incluyendo una significativa acción antiinflamatoria y antioxidante. La funcionalidad antiinflamatoria y antioxidante de las HDL está alterada en los pacientes diabéticos crónicos estables, aunque no existe mayor información en caso de una crisis hiperglicémica. Objetivo: determinar si d...

  7. Antioxidantes y diabetes mellitus: revisión de la evidencia Antioxidants and diabetes mellitus: review of the evidence

    OpenAIRE

    C. Cuerda; L. M. Luengo; M. A. Valero; A. Vidal; R. Burgos; F. L. Calvo; C. Martínez

    2011-01-01

    Introducción: En la diabetes mellitus existe un aumento del estrés oxidativo y una disminución de los sistemas de defensa antioxidante, que se han implicado en la etiopatogenia de la enfermedad y en la aparición de complicaciones crónicas. Metodología: Realizamos una revisión no sistemática con el objetivo de evaluar la relación entre el estrés oxidativo y la diabetes, y los posibles efectos de los antioxidantes en la prevención y tratamiento de la diabetes y sus complicaciones. Resultados: L...

  8. ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DE LAS SEMILLAS DE JABUTICABA (Myrciaria cauliflora BERG)

    OpenAIRE

    NEUZA JORGE; BRUNA JORGE BERTANHA; DÉBORA MARIA MORENO LUZIA

    2011-01-01

    Múltiples compuestos naturales encontrados en frutas, cereales y vegetales presentan actividad antioxidante. Este trabajo tuvo como objetivo caracterizar las semillas de jabuticaba ( Myrciaria cauliflora Berg) en cuanto a su composición proximal y potencial antioxidante, y evaluar el perfil de ácidos grasos en el aceite extraído de las mismas. Para la obtención del extracto, las semillas deshidratadas y trituradas fueron extraídas con alcohol etílico por 30 minutos, en la proporción de 1:3 de...

  9. Producción artesanal del rotífero Philodina sp. y de algas para la alimentación de post-larvas de bocachico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Grisales Felipe

    2009-03-01

    Full Text Available El cultivo de algas mixtas se realizó en el Instituto de Piscicultura Tropical de la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca (Buga 25 °C y 969 m.s.n.m. utilizando fertilizantes inorgánicos en baldes plásticos, se produjeron en promedio 386 x 103 células/ml de cultivo. En el cultivo de Philodina en frascos de vidrio alimentado con algas y levadura, se obtuvieron 410 rotíferos/ml de cultivo. Se evaluaron tres tratamientos: rotíferos enriquecidos con aceite de pescado; rotíferos más algas (Chlorella, Scenedesmus, Pediastrum, Spyrogira y Anabaena y Artemia salina + Spirulina, usando 100 post-larvas de bocachico/acuario, alimentadas dos veces al día según biomasa sembrada. El mayor porcentaje de sobrevivencia, peso y talla se obtuvo con el alimento constituido por rotíferos enriquecidos con aceite de pescado (93 %,3.2mg, 6.86mm, seguido de rotíferos + algas (80.67 %,2 mg, 6.1mm y Artemia+ Spirulina (60.6 %,1.6mg, 6.06mm respectivamente

  10. Obtención de péptidos antioxidantes de glicinina de soja

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandra Medrano

    2011-12-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue evaluar la potencialidad de dos preparados enzimáticos, proteasas de Streptomyces griseus (PSG y de Aspergillus oryzae (Flavourzyme, en la obtención de péptidos antioxidantes de glicinina de soja. La reacción de hidrólisis se realizó bajo condiciones controladas de pH, temperatura y tiempo. El grado de hidrólisis (GH% se estimó mediante determinación de grupos amino libres. Los hidrolizados obtenidos se caracterizaron por SDS-PAGE y análisis de sus propiedades antioxidantes por ABTS, ORAC y oxidación de desoxirribosa. Los compuestos fenólicos se determinaron por reacción con Folin-Ciocalteu. El GH% dependió del tiempo de reacción y de la naturaleza del preparado enzimático, con Flavourzyme más activa que PSG (p ≤ 0.05. Se observó una correlación directa entre GH% de Flavourzyme y la acción frente a radicales ABTS e hidroxilos (p ≤ 0.05 de sus hidrolizados. Los hidrolizados de PSG resultaron significativamente más efectivos (p ≤ 0.05 frente a radicales alquilperoxílicos que los de Flavourzyme. No se detectaron diferencias significativas (p>0,05 en las concentraciones de compuestos fenólicos de las muestras, por lo que las diferencias en capacidad antioxidante de los hidrolizados proteicos se pueden asociar a su composición peptídica. Las investigaciones de este equipo remarcan el interés del análisis de fenoles en hidrolizados proteicos con propiedades antioxidantes.

  11. Actividad antioxidante de extractos de diez basidiomicetos comestibles en Guatemala

    OpenAIRE

    Karen Belloso; Ivonne González; Rebeca Suárez; Armando Cáceres

    2015-01-01

    Los antioxidantes son esenciales en el cuerpo humano para prevenir el daño oxidativo. Estas substancias pueden obtenerse de diversas fuentes como frutas, plantas y hongos. En Guatemala, diversas especies de hongos comestibles son comercializadas y consumidas, sin embargo su actividad antioxidante no ha sido documentada en el país. El objetivo de este estudio fue determinar la actividad antioxidante de extractos acuosos y etanólicos obtenidos de diez especies de basidiomicetos comestibles (Aga...

  12. Efeito hipolipemiante e antioxidante de subprodutos da uva em hamsters

    OpenAIRE

    Emilia Yasuko Ishimoto

    2008-01-01

    Introdução: Recentes pesquisas têm indicado o enorme potencial de certas substâncias alimentares, como polifenóis antioxidantes e fibras na redução de riscos de doenças crônicas. O bagaço de uva, subproduto do processamento de vinhos e sucos, representa uma ótima fonte de fibras e antioxidantes naturais de baixo custo. Objetivo: Avaliar o potencial hipolipemiante, antioxidante e sensorial de subprodutos do processamento do vinho e do suco. Métodos: Para avaliar a capacidade antioxidante in vi...

  13. CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES Y ANTIOXIDANTES DE LA FRUTA CURUBA LARGA (Passiflora mollisima Bailey)

    OpenAIRE

    CHAPARRO R, DIANA CAROLINA; MALDONADO C, MARIA ELENA; FRANCO L, MARÍA CAMILA; URANGO M, LUZ AMPARO

    2015-01-01

    La presente revisión muestra el valor nutricional y el impacto para la salud humana del consumo de la fruta curuba larga (Passiflora mollisima Bailey), con base a las características nutricionales y antioxidantes. Pertenece a la familia de las pasifloráceas, es originaria de la zona andina del continente americano y en Colombia se cultiva principalmente en las cordilleras oriental y occidental. Esta fruta es fuente de vitaminas A, C y riboflavina; contiene potasio, fósforo, magnesio, sodio, c...

  14. Butylated caffeic acid: An efficient novel antioxidant; Ácido cafeico butilado: un nuevo y eficaz antioxidante.

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Shi, G.; Liao, X.; Olajide, T.M.; Liu, J.; Jiang, X.; Weng, X.

    2017-07-01

    A novel antioxidant, butylated caffeic acid (BCA) was rationally designed by adding a tert-butyl group to caffeic acid, which was synthesized at a high yield (36.2%) from 2-methoxy-4-methylphenol (1) by a four-step reaction including Friedel-Crafts alkylation, bromine oxidation, ether bond hydrolysis and Knoevenagel condensation. Its antioxidant capacity was much stronger than common commercial antioxidant tert-butyl hydroquinone (TBHQ) and its mother compound, caffeic acid, in both rancimat and deep frying tests. When investigated via the DPPH method, the antioxidant capacity of BCA was almost equal to TBHQ, but lower than caffeic acid. BCA could be a potentially strong antioxidant, especially for food processing at high temperatures such as deep frying and baking. [Spanish] Se diseñó razonadamente un nuevo antioxidante, el ácido cafeico butilado (BCA) mediante la adición de un grupo terc-butilo al ácido cafeico, que se sintetizó con un alto rendimiento (36,2%) a partir de 2-metoxi-4-metilfenol, reacción de Friedel-Crafts, oxidación de bromo, hidrólisis del enlace éter y condensación de Knoevenagel. Su capacidad antioxidante fué mucho más fuerte que la del antioxidante comercial mas común el terc-butil hidroquinona (TBHQ) y la de su compuesto madre el ácido cafeico, tanto en rancimat como en pruebas de fritura. Cuando se investigó mediante el método DPPH, la capacidad antioxidante de BCA fue casi igual a TBHQ, pero menor que la del ácido cafeico. BCA podría ser un fuerte antioxidante potencial, especialmente para el procesamiento de alimentos a alta temperatura, tales como freír y hornear.

  15. Influencia del procesado industrial sobre las características químico-físicas y contenido en lípidos y antioxidantes del salvado de arroz

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    2009-06-01

    cidos oleico, linoleico y palmítico fueron los mayoritarios en todas las muestras. El peletizado no produjo pérdidas de lípidos, ni de tocoferoles y γ-orizanol. Todas las muestras de salvado mostraron contenidos altos de α-tocoferol, intermedios de γ-tocoferol y pequeños de δ-tocoferol. Se detectaron nueve componentes del γ-orizanol, con una mayor proporción del componente eluido en cuarta posición, probablemente, ferulato de 24metilén cicloartenilo. El salvado peletizado presentó el mayor contenido de tocoferoles, mientras que el de arroz vaporizado mostró el mayor contenido de γ-orizanol.

  16. Atividade antioxidante de frutos de quatro cultivares de pessegueiro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cláudia Mendes dos Santos

    2013-06-01

    Full Text Available Esforços são empregados para identificar plantas com teores de antioxidantes que conferem benefícios à saúde. A capacidade antioxidante do pêssego deve-se aos compostos fenólicos, vitamina C e carotenoides. O objetivo deste trabalho foi caracterizar quatro cultivares de pessegueiro (Aurora, Biuti, Diamante e Douradão em relação à capacidade antioxidante, determinando o teor dos compostos antioxidantes relacionados a essa atividade. Os frutos foram separados em dois grupos: sem armazenamento e armazenados por cinco dias à temperatura ambiente. Foram determinados os teores de vitamina C, carotenoides, compostos fenólicos e a capacidade antioxidante, pelos métodos DPPH e β-caroteno/ácido linoleico. As quatro cultivares mostraram-se ricas em substâncias antioxidantes, porém a intensidade dessa ação foi diferenciada entre elas. A cultivar Biuti apresentou maior teor das substâncias analisadas e maior atividade antioxidante em relação às outras cultivares. Foi observado que o potencial antioxidante dos frutos de pêssego aumentou durante o período de armazenamento.

  17. Improving meat quality through natural antioxidants Mejoramiento de la calidad de carne utilizando antioxidantes naturales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Valeria Velasco

    2011-06-01

    . Se ha encontrado que muchas plantas y sus extractos tienen actividad antioxidante, tales como orégano (Origanum vulgare L., romero (Rosmarinus officinalis L. y salvia (Salvia officinalis L.. La actividad antioxidante de estas plantas se atribuye a su contenido de compuestos fenólicos, los cuales incluyen compuestos volátiles llamados aceites esenciales. Algunos factores podrían causar diferencias en la actividad antioxidante de extractos de plantas, tales como: tipo de solvente utilizado en la extracción, método utilizado en las mediciones, número de muestras, entre otros. Algunos estudios han demostrado que la vida útil y la calidad de carne pueden mejorarse a través del uso de antioxidantes naturales en algunas etapas de la producción de carne. Los principales efectos de estos compuestos son la reducción del crecimiento microbiano y oxidación de lípidos durante el almacenamiento. Sin embargo, se necesita mayor investigación para determinar la actividad antimicrobiana de los antioxidantes naturales en la carne durante el almacenamiento e identificar la principal vía metabólica de estos compuestos y su efecto sobre otras características de calidad de carne.

  18. The Study of Algae

    Science.gov (United States)

    Rushforth, Samuel R.

    1977-01-01

    Included in this introduction to the study of algae are drawings of commonly encountered freshwater algae, a summary of the importance of algae, descriptions of the seven major groups of algae, and techniques for collection and study of algae. (CS)

  19. Contenido total de fenoles y actividad antioxidante de pulpa de seis frutas tropicales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elizabeth Moreno

    2014-10-01

    Full Text Available Seis pulpas de frutas tropicales de origen colombiano: curuba (Passiflora tripartida var. Mollissima, gulupa (Passiflora edulis Sims, aguacate variedad Hass (Persea America Mill, lulo (Solanum quitoense Lam., tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt y uchuva (Physalis peruviana L fueron empleadas para realizar el estudio del contenido total de fenoles, por el método de Folin Ciocalteu y la actividad antioxidante por los métodos químicos: DPPH (2,2-difenil-2-picrilhidrazilo y FRAP (poder antioxidante para reducir iones férricos, y por los métodos biológicos: oxidación de lipoproteínas de baja densidad (LDL e inhibición del estrés oxidativo sobre el crecimiento de Saccharomyces cerevisiae. Se encontró que el extracto de curuba presentó el mayor contenido total de fenoles con un valor de 683,48 ± 18,48 mg equivalentes de ácido gálico/100 g muestra B.H. (Base Húmeda. En cuanto a los ensayos de actividad antioxidante el extracto de aguacate presentó mayor actividad por el método DPPH con un valor de 165,10 ± 4,36 µmol Trolox/100 g muestra B.H., mientras que el extracto de curuba presentó la mayor actividad antioxidante por el método FRAP con un valor de 148,07 ± 12,07 µmol Trolox/g muestra B.H. En el ensayo de oxidación de LDL los extractos de curuba y uchuva presentaron la mayor capacidad de inhibición en la oxidación de dichas lipoproteínas con un valor de 1,61 ± 0,01 y 1,46 ± 0,06 nmol TMP (Tetrametoxipropano/g muestra B.H., respectivamente. En el ensayo de inhibición del estrés oxidativo sobre el crecimiento de S. cerevisiae los extractos de aguacate, curuba y gulupa tuvieron el mayor efecto protector obteniéndose una concentración celular de 1,96 ×107 células/mL, 1,86 × 107 células/mL y 1,54 × 107 células/mL, respectivamente, comparados con lo encontrado al emplear ácido ascórbico como antioxidante sintético, con el cual se obtuvo 0,99 × 107 células/mL. De los extractos estudiados los que

  20. Soil algae

    African Journals Online (AJOL)

    Timothy Ademakinwa

    Also, the importance of algae in soil formation and soil fertility improvement cannot be over ... The presence of nitrogen fixing microalgae (Nostoc azollae) in the top soil of both vegetable ..... dung, fish food and dirty water from fish ponds on.

  1. Carotenogénesis de cinco cepas del alga Dunaliella sp. (Chlorophyceae aisladas de lagunas hipersalinas de Venezuela

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Guevara

    2005-09-01

    Full Text Available Se realizaron cultivos discontinuos (medio Algal con 0.5 mM de NaNO3 y 27% de NaCl de cinco cepas de Dunaliella sp., aisladas de diferentes lagunas hipersalinas de Venezuela (Araya, Coche, Peonía, Cumaraguas y Boca Chica y una cepa de referencia (Dunaliella salina LB1644. Los bioensayos se mantuvieron a 25 ± 1 °C con aireación constante, fotoperiodo 12:12 y dos intensidades luminosas (195 y 390 µE.m-2.s-1 durante 30 días. El crecimiento celular se determinó diariamente mediante conteo celular en cámara de Neubaüer. La clorofila a y los carotenoides totales se analizaron al final del ensayo. Las mayores densidades celulares correspondieron a los ensayos de menor intensidad luminosa. La cepa que alcanzó la mayor densidad celular fue la aislada de Boca Chica (8 x10(6 y 2.5 x10(6 cel.ml-1 a 195 y 390 µE.m-2.s-1, respectivamente. El incremento de la intensidad luminosa en los cultivos produjo una disminución significativa de las tasas de crecimiento en todas las cepas. Los carotenoides totales por volumen fueron mayores a 390 µE.m-2 .s-1; siendo las cepas de referencia LB1644, Coche y Araya las que produjeron mayor cantidad (38.4; 32.8 y 21.0 µg.ml-1, respectivamente. El contenido de carotenoides totales por célula en los dos tratamientos fue significativamente diferente, obteniéndose la mayor concentración a 390 µE.m-2.s-1. Las cepas LB1644 y Coche fueron las que produjeron los valores más altos de carotenos (137.14 y 106.06 pg.cel-1, respectivamente. La cepa LB1644 presentó la mayor relación carotenoides totales:clorofila a (20:1 a 195 µE.m-2.s-1, mientras que en la cepa Coche no se evidenciaron diferencias significativas entre las dos intensidades (15:1. El resto de las cepas mostraron relaciones inferiores a uno. Nuestros resultados sugieren que las cepas Coche y Araya pueden ser potencialmente utilizadas en la biotecnología de producción de carotenoides.Carotenogenesis of five strains of the algae Dunaliella sp

  2. Contenido total de fenoles y actividad antioxidante de pulpa de seis frutas tropicales

    OpenAIRE

    Elizabeth Moreno; Blanca L. Ortiz; Luz P. Restrepo

    2014-01-01

    Seis pulpas de frutas tropicales de origen colombiano: curuba (Passiflora tripartida var. Mollissima), gulupa (Passiflora edulis Sims), aguacate variedad Hass (Persea America Mill), lulo (Solanum quitoense Lam.), tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt) y uchuva (Physalis peruviana L) fueron empleadas para realizar el estudio del contenido total de fenoles, por el método de Folin Ciocalteu y la actividad antioxidante por los métodos químicos: DPPH (2,2-difenil-2-picrilhidrazilo) y FRAP (po...

  3. Efficacy of marine green alga Ulva fasciata extract on the management of shrimp bacterial diseases Eficacia del extracto del alga marina verde Ulva fasciata sobre el manejo de las enfermedades bacterianas en camarones

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joseph Selvin

    2011-07-01

    Full Text Available Secondary metabolites of the green algae, Ulva fasciata, were tested to determine the efficacy of controlling shrimp bacterial pathogens. Exploratory experiments indicated that an intermediate dose (1 g kg-1 of shrimp of Ulva in the diet was highly effective at controlling bacterial pathogens of shrimp, as compared to lower (500 mg kg-1 and higher (1.5 g kg-1 doses. The pilot experiments evaluated the percent of relative protection afforded shrimps treated with Ulva diet and faced with various concentrations of bacterial pathogen. The survival of shrimps treated with Ulva diet was significant (P Metabolites secundario de algas verdes Ulva fasciata fue probado para determinar la eficacia de controlar el camarón pathogens bacterial. Las conclusiones de experimentos exploratorios indicaron que la dosis mediana (1 g kg-1 de camarón de dieta Ulva era sumamente eficaz en el control de pathogens bacterial de camarón cuando comparado al más abajo (500 mg kg-1 y más alto (1,5 g kg-1 dosis. En los experimentos pilotos, la protección de pariente de por ciento de camarones trató con la dieta Ulva y desafió con varias concentraciones de bacterial patógeno fueron evaluados. La supervivencia de camarones trató con la dieta Ulva era significativo (P < 0,01. Basado en las conclusiones presentes, podría ser deducido que U. verde fasciata puede ser una fuente excelente para desarrollar la comida potente medicinal para la dirección de enfermedad de camarón.

  4. Desarrollo de yogurt con capacidad antioxidante elaborado con leche de cabra (Capra hircus y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendtn.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Enrique Alvarado Carrasco

    2011-12-01

    Full Text Available El desarrollo de productos es el proceso secuencial de encontrar ideas para nuevos bienes y servicios, para convertirlas en productos comercialmente exitosos, seguros, beneficiosos para el consumidor y manufacturados de manera rentable. En el presente trabajo se siguieron todos los pasos de un Desarrollo Exploratorio en la elaboración de un yogurt a partir leche de cabra (Capra hircus, saborizado con una mermelada de tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendtn. para incrementar su capacidad antioxidante gracias a su contenido de polifenoles y otros componentes bioactivos. Se partió de un concepto de producto evaluado favorablemente por un grupo de consumidores y de criterios de formulación basados en la norma venezolana para yogurt COVENIN 2393:2001. La fórmula final seleccionada fue sometida a análisis físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales para su caracterización. Los resultados corroboraron el cumplimiento de lo establecido en la norma. Se cuantificó su actividad antioxidante, mediante la prueba ‘oxigen radical absorbance capacity’, antes y después de la adición de la mermelada de tomate de árbol, encontrándose que la capacidad antioxidante del yogurt saborizado fue 71 % mayor que la del yogurt natural. Por tanto, la incorporación de la mermelada de tomate de árbol permite incrementar la capacidad antioxidante del yogurt de leche de cabra.

  5. Desarrollo de yogurt con capacidad antioxidante elaborado con leche de cabra (Capra hircus y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendtn.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Enrique Alvarado Carrasco

    2011-01-01

    Full Text Available El desarrollo de productos es el proceso secuencial de encontrar ideas para nuevos bienes y servicios, para convertirlas en productos comercialmente exitosos, seguros, beneficiosos para el consumidor y manufacturados de manera rentable. En el presente trabajo se siguieron todos los pasos de un Desarrollo Exploratorio en la elaboración de un yogurt a partir leche de cabra (Capra hircus, saborizado con una mermelada de tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendtn. para incrementar su capacidad antioxidante gracias a su contenido de polifenoles y otros componentes bioactivos. Se partió de un concepto de producto evaluado favorablemente por un grupo de consumidores y de criterios de formulación basados en la norma venezolana para yogurt COVENIN 2393:2001. La fórmula final seleccionada fue sometida a análisis físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales para su caracterización. Los resultados corroboraron el cumplimiento de lo establecido en la norma. Se cuantificó su actividad antioxidante, mediante la prueba ‘oxigen radical absorbance capacity’, antes y después de la adición de la mermelada de tomate de árbol, encontrándose que la capacidad antioxidante del yogurt saborizado fue 71 % mayor que la del yogurt natural. Por tanto, la incorporación de la mermelada de tomate de árbol permite incrementar la capacidad antioxidante del yogurt de leche de cabra.

  6. Algae Resources

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    None

    2016-06-01

    Algae are highly efficient at producing biomass, and they can be found all over the planet. Many use sunlight and nutrients to create biomass, which contain key components—including lipids, proteins, and carbohydrates— that can be converted and upgraded to a variety of biofuels and products. A functional algal biofuels production system requires resources such as suitable land and climate, sustainable management of water resources, a supplemental carbon dioxide (CO2) supply, and other nutrients (e.g., nitrogen and phosphorus). Algae can be an attractive feedstock for many locations in the United States because their diversity allows for highpotential biomass yields in a variety of climates and environments. Depending on the strain, algae can grow by using fresh, saline, or brackish water from surface water sources, groundwater, or seawater. Additionally, they can grow in water from second-use sources such as treated industrial wastewater; municipal, agricultural, or aquaculture wastewater; or produced water generated from oil and gas drilling operations.

  7. COMPONENTES NUTRICIONALES Y ANTIOXIDANTES DE DOS ESPECIES DE GUAJE (Leucaena spp.: UN RECURSO ANCESTRAL SUBUTILIZADO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nallely Román-Cortés

    2014-01-01

    Full Text Available El guaje ( Leucaena spp. es una planta de vaina y semillas comestibles, un recurso ancestral subutilizado por los pueblos mesoamericanos. El valor nutricional y nutracéutico del guaje se desconoce pese a su consumo vigente en las poblaciones rurales. El objetivo de este trabajo fue evaluar el contenido de minerales, compo - nentes nutricionales y antioxidantes para contribuir a la revalorización alimentaria del guaje rojo ( L. esculenta Benth. y verde ( L. leucocephala Lam.. Los contenidos de antocianinas, flavonoides, fenoles totales, taninos y actividad antioxidante se cuantificaron, así como la composición proximal y mineral. Las semillas de guaje rojo superaron a las de guaje verde en los contenidos de N, Mg, Mn, P y Zn; en contraste, las semillas de guaje verde presentaron niveles mayores de Na y de Fe. El contenido de fibra cruda fue 10.55 y 10.07 % en guaje rojo y verde, respectivamente, mientras que el de proteína fue 33.12 % en guaje rojo y 31.7 % en el verde. El alto contenido de compuestos fenólicos fue mayor en las semillas frescas de guaje rojo (1,088.70 mg equivalentes de ácido gálico [EAG]·100 g -1 p. f. que en las verdes (969.09 mg EAG·100 g -1 p. f., pero las últimas presen - taron mayor cantidad de taninos. La elevada actividad secuestradora de radicales libres (97.22 a 98.11 % obtenida por el método ABTS ( á cido 2,2’-azino-bis(3-etilben-zotiazolin-6-sulfónico, puede estar asociada al contenido de compuestos fenólicos. En conclusión, las semillas de guaje podrían considerarse un alimento funcional, principalmente las de guaje rojo debido a su calidad nutricional y mayor actividad antioxidante.

  8. Efecto del entrenamiento físico sobre la mitocondriogénesis y la expresión de enzimas antioxidantes en el músculo de animales jóvenes, viejos y knockout de PGC-1 ALPHA

    OpenAIRE

    Nascimento, Ana Lucia

    2010-01-01

    El envejecimiento humano está asociado a una pérdida de masa muscular que se inicia en la cuarta década de la vida con una pérdida de fuerza de un 1% al año y que se acelera con el transcurso de los años. Las causas del envejecimiento del organismo son complejas. Una amplia variedad de procesos se considera que están implicados en el declive de los distintos aparatos y sistemas con el paso de los años. Dentro los factores implicados en la pérdida de la funcionalidad del músc...

  9. CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES Y ANTIOXIDANTES DE LA FRUTA CURUBA LARGA (Passiflora mollisima Bailey

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    DIANA CAROLINA CHAPARRO R

    Full Text Available La presente revisión muestra el valor nutricional y el impacto para la salud humana del consumo de la fruta curuba larga (Passiflora mollisima Bailey, con base a las características nutricionales y antioxidantes. Pertenece a la familia de las pasifloráceas, es originaria de la zona andina del continente americano y en Colombia se cultiva principalmente en las cordilleras oriental y occidental. Esta fruta es fuente de vitaminas A, C y riboflavina; contiene potasio, fósforo, magnesio, sodio, cloro, hierro; aporta cantidades moderadas de carbohidratos y calóricas. El contenido de fenoles, flavonoides y carotenoides confiere la capacidad de captar radicales libres causantes del estrés oxidativo, éste relacionado con el origen y desarrollo de enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas y el cáncer.

  10. Estabilidad oxidativa de huevos enriquecidos con ácidos grasos poliinsaturados omega 3, frente a antioxidantes naturales Estabilidade oxidativa de ovos enriquecidos com ácidos graxos poliinsaturados ômega 3, frente a antioxidantes naturais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Elena Bernal Gómez

    2003-12-01

    Full Text Available Fueron alimentadas 192 gallinas ponedoras de 22 semanas de edad, de linaje comercial Babcock, durante 30 días con dietas de 0 (cero y 12,7% de semilla de linaza molida que corresponde a 0 y 5% de aceite de linaza, respectivamente. Fueron definidos 8 tratamientos: 4 grupos con 12,7% de semilla de linaza (control/sin antioxidante; BHA+BHT, 100+100 ppm; orégano, 200 ppm; romero, 200 ppm y 4 grupos sin semilla de linaza, pero utilizando los mismos antioxidantes. Este estudio fue realizado con el objetivo de verificar la eficacia del uso de antioxidantes naturales provenientes del orégano y del romero en la protección contra el deterioro oxidativo de la fracción lipídica de las yemas de los huevos enriquecidos con ácidos grasos poliinsaturados omega 3 (PUFA É-3. El grado de oxidación lipídica fue determinado a través de la prueba TBARS (substancias reactivas con ácido tiobarbitúrico. Según los resultados obtenidos, fue verificada diferencia significativa en la reducción del grado de oxidación lipídica de las yemas de huevo en todos los tratamientos con antioxidantes, cuando se compara con el control. Por lo tanto, los extratos de los condimentos, romero y orégano, pueden ser utilizados satisfactoriamente para obtener huevos enriquecidos con PUFA É-3, mejorando la estabilidad lipídica.Foram alimentadas 192 galinhas poedeiras de 22 semanas de idade da linhagem comercial Babcock, durante 30 dias com dietas constituídas de 0 (zero e 12,7% de semente de linhaça moída correspondente a 0 e 5% de óleo de linhaça, respectivamente. Foram definidos 8 tratamentos: 4 grupos com 5% de óleo de linhaça (controle/sem antioxidante; BHA+BHT, 100+100 ppm; orégano, 200 ppm; alecrim, 200 ppm e 4 grupos sem óleo de linhaça, mas utilizando os mesmos antioxidantes. Este estudo foi realizado com o objetivo de verificar a eficácia do uso de antioxidantes naturais provenientes do orégano e do alecrim, na proteção contra a deteriora

  11. Actividad antioxidante de compuestos naturales nitrogenados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maestro-Durán, R.

    1993-06-01

    Full Text Available As a continuation of the study of natural antioxidants, this third part deals with nitrogeneous compounds, classified in the following groups.

    Amino acids and proteins.
    Products of the Maillard reaction.
    Phospholipids (with choline or ethanolamine and their heating products.
    Riboflavin.
    Chlorophylls and porphyrins.
    Uric acid and derivatives.
    Their behaviour as inhibitors of the chain reaction of prooxidant radicals, by irreversible reaction or by sequestration of those radicals, as well as their synergistic action with primary antioxidants is discussed. Finally, the patents registered during the last years for these kind of compounds, their derivatives and synergists in food and other uses are cited.

    Continuando el estudio de los antioxidantes naturales, se incluyen en esta tercera parte los compuestos nitrogenados, clasificados en los siguientes grupos:
    Aminoácidos y proteínas.
    Productos de la reacción coloreada de Maillard.
    Fosfolípidos (con las bases colina y etanolamina y sus productos de calentamiento.
    Riboflavina.
    Clorofilas y porfirinas.
    Acido úrico y sus derivados.
    Se discute su comportamiento como inhibidores de la reacción en cadena de los radicales prooxidantes, por reacción irreversible o por secuestro de estos radicales, así como su acción sinergista con antioxidantes primarios. Finalmente, se citan las patentes registradas en los últimos años para estos tipos de compuestos, sus derivados y sinergistas, en productos alimentarios o en otros usos.

  12. Estudio del valor indicador de las comunidades de algas bentónicas: una propuesta de evaluación y aplicación en el río Magdalena, Ciudad de México

    OpenAIRE

    Carmona Jiménez, Javier; Ramírez Rodríguez, Rocío; Bojorge-García, Miriam Guadalupe; González Hidalgo, Beatriz; Cantoral-Uriza, Enrique A.

    2016-01-01

    RESUMEN: La aplicación y desarrollo de las leyes ambientales que regulan el manejo de cuencas requiere la identificación de indicadores biológicos, los parámetros y las medidas para establecer su estado ecológico, para lo cual el presente estudio tiene como objetivo caracterizar el valor indicador ecológico de las algas bentónicas en una corriente urbana de la Ciudad de México. Se estudiaron seis sitios del río Magdalena en las estaciones más contrastantes del año: seca cálida, lluviosa y sec...

  13. EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE ACEITES ESENCIALES EN EMULSIONES DEGRADADAS POR RADIACIÓN ULTRAVIOLETA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Geovanna Tafur

    2008-03-01

    Full Text Available En este trabajo se evaluaron las actividades antioxidantes in vitro de los aceites esenciales de Origanum vulgare L., Rosmarinusofficinalis L. y Coriandrum sativum L., en emulsiones de agua en aceite (Ag/Ac y aceite en agua (Ac/Ag, sometidas al deterioro oxidativo por medio de la radiación ultravioleta A-visible (UVAVIS.En la emulsión de Ag/Ac (margarina, el aceite esencial de orégano presentó actividad antioxidante superior a la del cilantro y el romero, e incluso a la de la vitamina E, en concentraciones de 1, 10 y 20 g/kg. Se estableció además, que la acción antioxidante in vitro de los aceitesesenciales de orégano y cilantro aumentaba con su concentración en la margarina.Por último, el aceite esencial de orégano presentó una acción protectora más baja en la emulsión de Ac/Ag.

  14. ANTIOXIDANTES EM ALIMENTOS: INFORMAÇÕES ROTULARES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vânia Thais Silva Gomes

    2017-03-01

    Full Text Available Neste trabalho foram avaliados dez tipos de alimentos industrializados na cidade de Caxias-MA, sendo analisadas três unidades de cada tipo de alimento, com a finalidade de identificar nos rótulos dos respectivos alimentos os antioxidantes neles presentes e classificá-los pela sua funcionalidade, verificou-se também as RDC`s quanto esse tipo de informação. Foram identificados treze tipos de antioxidantes, destes, cinco estavam em desacordo com a RDC 259/02 por não apresentarem seus nomes completos ou não estavam lista de ingredientes. Em dois tipos de alimentos nenhum antioxidante foi relacionado. Portanto torna-se evidente a necessidade deste tipo de informação para prevenção e manutenção da saúde da população.

  15. EFEITO DO PROCESSAMENTO NA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE UVA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. I. S. VEDANA

    2009-01-01

    Full Text Available

    As vitaminas C, E e os flavonóides são consideradas excelentes antioxidantes, capazes de seqüestrar os radicais livres com grande eficiência. Vários são os métodos para testar a atividade antioxidante, podendo ser usados para compostos isolados e extratos. Diversos estudos têm demonstrado que a uva é fonte natural de antioxidantes e rica em compostos fenólicos, mas muito pouco estudada quanto ao efeito do seu processamento nesses compostos. O objetivo desse trabalho foi a determinação e comparação da capacidade antioxidante (radicais ABTS e DPPH de extratos elaborados a partir de uva da cultivar Isabel e de dois produtos dessa fruta: o suco e a geléia, assim como correlacionar com a quantidade de fenólicos totais e de antocianinas totais. Apesar das diferenças entre os métodos DPPH e ABTS, foi possível obter conclusões semelhantes quanto à atividade antioxidante das amostras testadas. O tratamento térmico favoreceu a extração dos compostos fenólicos e conseqüentemente o aumento da atividade antioxidante, mas provocou uma diminuição no teor de antocianinas totais nos produtos elaborados a partir da uva.

  16. Contenido fenólico y capacidad antioxidante de fresa mínimamente procesada sometida a tratamientos de conservación por pulsos de luz de alta intensidad

    OpenAIRE

    Chordi Barrufet, Silvia

    2013-01-01

    La utilización de tratamientos de luz pulsada es efectiva para la descontaminación de productos vegetales al tener poder antimicrobiano. El tratamiento con pulsos de luz en fresa mínimamente procesada provocó una ligera disminución del contenido de compuestos fenólicos totales, pero no afectó a la capacidad antioxidante ni al contenido de antocianinas totales. El tiempo de almacenamiento y la presencia de antioxidantes produjeron cambios en la composición de los compuestos bioactivos presente...

  17. Mecanismos implicados en la acción antioxidante de polifenoles naturales en productos de la pesca y acuicultura

    OpenAIRE

    Maestre, Rodrigo

    2012-01-01

    El objetivo de la presente tesis doctoral consistió en el estudio de los mecanismos que rigen la actividad de aquellos polifenoles de origen natural con mayor actividad antioxidante sobre el músculo de pescado. Asimismo, la investigación comprendió el efecto que dichos polifenoles pueden ejercer sobre la digestión y biodisponibilidad de los compuestos lipídicos del pescado, en particular los PUFAs ω-3. Para ello se eligió un extracto de uva rico en procianidinas que en estudios...

  18. Actividad antioxidante y perfil de ácidos grasos de las semillas de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg)

    OpenAIRE

    Neuza Jorge

    2011-01-01

    Este trabajo tuvo como objetivo caracterizar las semillas de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg) en cuanto a su composición proximal y potencial antioxidante y evaluar el perfil de ácidos grasos en el aceite extraído de las mismas. Para la obtención del extracto, las semillas deshidratadas y trituradas fueron extraídas con alcohol etílico por 30 minutos, en la proporción de 1:3 de semillas:alcohol etílico, bajo agitación continua, a temperatura ambiente. Seguidamente, la mezcla fue filtrad...

  19. Actividad antioxidante y perfil de ácidos grasos de las semillas de jabuticaba (myrciaria cauliflora berg)

    OpenAIRE

    Jorge, Neuza

    2011-01-01

    Este trabajo tuvo como objetivo caracterizar las semillas de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg) en cuanto a su composición proximal y potencial antioxidante y evaluar el perfil de ácidos grasos en el aceite extraído de las mismas. Para la obtención del extracto, las semillas deshidratadas y trituradas fueron extraídas con alcohol etílico por 30 minutos, en la proporción de 1:3 de semillas:alcohol etílico, bajo agitación continua, a temperatura ambiente. Seguidamente, la mezcla fue filtrad...

  20. Oxidación de lípidos y antioxidantes

    OpenAIRE

    Rojano, Benjamín Alberto

    1997-01-01

    La reacción de oxidación de lípidos es uno de los procesos más importante en la química de los alimentos e implica una de las áreas de investigación de mayor estudio en los últimos años. El uso de los antioxidantes en la industria alimenticia representa grandes cantidades de dinero; sin embargo, en la mayoría casos se hace de una manera indiscriminada, sin conocer la química de dichos compuestos. El presente trabajo hace inicialmente una descripción del fenómeno de oxidación de lípidos, h...

  1. ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ENZIMÁTICA DE ALBAHACA ‘NUFAR’ (Ocimum basilicum L. ALMACENADA EN REFRIGERACIÓN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo L\\u00F3pez-Blancas

    2014-01-01

    Full Text Available Actividad antioxidante y enzimática de albahaca “Nufar” ( Ocimum basilicum L. almacenada en refrigeración. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del almacenamiento en refrigeración sobre la actividad antioxidante y actividad enzimática en albahaca ‘Nufar’. En la Universidad Aut ónoma Chapingo (Texcoco, México, durante el ciclo primavera-verano de 2012, albahaca preciclo primavera-verano de 2012, albahaca previamente empacada en película plástica, se almacenó en cámaras frigoríficas a 5 y 10 °C , y a temperatura ambiente (20 °C - testigo, por dieciocho días. Cada 48 horas, se evaluó el contenido de fenoles totales, capacidad antioxidante y la actividad de las enzimas catalasa, superóxido dismutasa, peroxidasa y polifenol oxidasa. En relación con el tiempo en refrigeración a 5 °C a los dos y cuatro días se presentó la mayor actividad de catalasa (14,3 U/mg/pro y superóxido dismutasa (2,9 U/mg/pro, y a los diez y dieciocho días hubo aumento de la actividad de peroxidasa (57,6 y 74,9 U/ mg/pro. A 10 °C y diez días se incrementó el contenido de fenoles totales de 3,7 a 4,2 mg/kg/PFr; así como la capacidad antioxidante de 47,5 a 79,1 mg VCEAC/g/PFr a ocho días; también aumentó la actividad de la polifenol oxidasa de 11,7 a 31,8 U/mg/pro a diez días. El almacenamiento a 5 °C afectó el contenido de fenoles totales y capacidad antioxidante, así como la actividad enzimática de peroxidasa y polifenol oxidasa, e incrementó la actividad de catalasa y superóxido dismutasa, por lo cual, se sugiere el almacenamiento de albahaca “nufar” a 10 °C para disminuir la actividad de las enzimas oxidativas.

  2. Actividad antioxidante y perfil de ácidos grasos de las semillas de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Neuza Jorge

    2011-05-01

    Full Text Available Este trabajo tuvo como objetivo caracterizar las semillas de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg en cuanto a su composición proximal y potencial antioxidante y evaluar el perfil de ácidos grasos en el aceite extraído de las mismas. Para la obtención del extracto, las semillas deshidratadas y trituradas fueron extraídas con alcohol etílico por 30 minutos, en la proporción de 1:3 de semillas:alcohol etílico, bajo agitación continua, a temperatura ambiente. Seguidamente, la mezcla fue filtrada y el sobrenadante fue deshidratado a 40oC con la finalidad de determinar, por pesaje directo, el rendimiento en materia seca del extracto. De acuerdo con los resultados obtenidos, las semillas de jabuticaba mostraron ser una importante fuente de carbohidratos totales, además presentaron una relevante actividad antioxidante. El aceite de jabuticaba presentó porcentaje significativa de ácidos grasos poliinsaturados, con predominancia del ácido linoleico y α-linolénico, ácidos grasos esenciales.

  3. Capacidad antioxidante de poblaciones silvestres de “tara” (Caesalpinia spinosa de las localidades de Picoy y Santa Fe (Provincia de Tarma, departamento de Junín

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alberto López S.

    2011-01-01

    Full Text Available El Perú es el principal abastecedor de “tara”, gracias a que nuestro país posee una gran variedad de climas y tipos de suelos, haciendo posible la obtención de este cultivo durante la mayor parte del año. El departamento de Junín cuenta con poblaciones naturales de “tara” que aun no han sido caracterizadas bioquímica ni genéticamente, que podrían aprovecharse en beneficio de las comunidades locales. En este trabajo se reporta la capacidad antioxidante de “tara” provenientes de las localidades de Picoy y Santa Fe, ambas ubicadas en Tarma, Junín. Se utilizó la técnica del DPPH y del ABTS para valorar la capacidad antioxidante; para la determinación de fenoles y flavonoides se utilizó el reactivo de Folin-Ciocalteau según la técnica de Singleton. La muestra de Picoy reportó mayor cantidad de fenoles siendo de 563.70 mg/g de extracto seco, mientras que la cantidad de flavonoides fue de 0.664 mg/g. La capacidad antioxidante mostro una mejor respuesta en la muestra de Picoy, reportándose mediante el DPPH un IC50 1.244 mg/ml y con el ABTS un 35.3% de inhibición. Estos datos podrían aprovecharse para incrementar el valor agregado y mejorar la oferta de este recurso en dicha localidad debido a sus mejores características antioxidantes.

  4. Meta-análisis del papel del licopeno en la diabetes mellitus tipo 2

    OpenAIRE

    Valero, M. A.; Vidal, A.; Burgos, R.; Calvo, F. L.; Martínez, C.; Luengo, L. M.; Cuerda, C.

    2011-01-01

    Introducción: El licopeno es un caroteno con un potente efecto antioxidante que se encuentra en el tomate y sus derivados. Dado que los pacientes diabéticos presentan un incremento del estrés oxidativo, el licopeno podría ser beneficioso. El objetivo de la revisión ha sido analizar la evidencia científica del papel del licopeno como antioxidante en la diabetes, en su prevención y en el control metabólico y desarrollo de complicaciones. Material y método: Se realizó una revisión sistemática y ...

  5. Estudio de los polisacáridos del alga roja Polysiphonia nigrescens, cationización de agarosa, formación de complejos interpolielectrolito. Aplicaciones en floculación de coloides y liberación controlada de drogas

    OpenAIRE

    Prado, Héctor Juan

    2010-01-01

    En este Trabajo de Tesis se estudiaron los polisacáridos del alga roja Polysiphonia nigrescens, recolectada en las costas de Cabo Corrientes (Mar del Plata). Este alga biosintetiza agaranos sulfatados parcialmente ciclados y altamente sustituidos en C-6, principalmente con sulfato, aunque también se han encontrado éteres metílicos y ramificaciones simples de β-D-xilosa. Las dos díadas presentes en los galactanos de esta especie son: G6S→L6S (precursora) y G6S→LA. También se aisló una fracción...

  6. Catálogo de tipos de algas depositados en el Herbario Nacional de Plantas Celulares (BA del Museo Argentino de Ciencias Naturales “Bernardino Rivadavia”, Argentina Catalogue of algae types deposited in the National Cryptogamic Herbarium (BA of the Museo Argentino de Ciencias Naturales “Bernardino Rivadavia”, Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andrea Coradeghini

    2011-12-01

    Full Text Available El Herbario Nacional de Plantas Celulares (BA alberga 50.000 especímenes, de los cuales 9.000 son ejemplares de algas marinas y continentales. El catálogo consta de 11 tipos argentinos y 20 tipos del exterior: Australia y Brasil. Cinco de los tipos argentinos fueron depositados por la Lic. Carmen Pujals quién se desempeñó como investigadora de este Museo. El trabajo incluye la lista de nombres ordenados alfabéticamente, sus autores, fecha y cita original seguido por la categoría del tipo, país, provincia, localidad, fecha y datos del colector. De existir una Exsiccata se señalan nombre y número de la misma, número de BA y las observaciones y notas consideradas relevantes. En el caso que corresponde se anota sinonimia y autores.The National Cryptogamic Herbarium (BA contains 50.000 specimens, of which 9.000 are continental and marine algae. The catalogue consists of 11 argentine types and 20 foreign types from Australia and Brazil. Five of the argentine types were deposited by Lic. Carmen Pujals, a former researcher at the Museum. The paper includes the alphabetically ordered list of names, their authors, date and original citation, followed by the type category, country, province, city, date and collector number and original citation. If there is an Exsiccata the name, number, number of BA, observations and relevant notes are reported. When necessary, synonymy and authors are given.

  7. Atividade antioxidante e antimicrobiana de Calceolaria chelidonioides Humb. Bonpl. & Kunth.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Deborah Q. Falcão

    Full Text Available A espécie Calceolaria chelidonioides (Scrophulariaceae, até então inédita nas citações científicas, foi estudada sob o ponto de vista farmacológico buscando-se identificar possíveis atividades antimicrobiana e antioxidante em metodologia in vitro. As partes aéreas dessa espécie demonstraram atividade antioxidante em modelo usando o radical livre DPPH. As flores de C. chelidonioides mostraram grande potencial antibacteriano frente à bactéria Staphylococcus aureus resistente a meticilina MRSA, um dos principais responsáveis em casos de infecção hospitalar.

  8. Magnetic separation of algae

    Science.gov (United States)

    Nath, Pulak; Twary, Scott N.

    2016-04-26

    Described herein are methods and systems for harvesting, collecting, separating and/or dewatering algae using iron based salts combined with a magnetic field gradient to separate algae from an aqueous solution.

  9. Blue-Green Algae

    Science.gov (United States)

    ... that taking a specific blue-green algae product (Super Blue-Green Algae, Cell Tech, Klamath Falls, OR) ... system. Premenstrual syndrome (PMS). Depression. Digestion. Heart disease. Memory. Wound healing. Other conditions. More evidence is needed ...

  10. Efecto antiinflamatorio y antioxidante de los flavonoides de las hojas de Jungia rugosa Less (matico de puna en un modelo experimental en ratas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edwin Enciso

    2011-12-01

    Full Text Available Objetivos: Evaluar la actividad antiinflamatoria y antioxidante de la fracción flavónica extraída de las hojas de Jungia rugosa Less. Diseño: Experimental. Lugar: Facultades de Medicina y Farmacia y Bioquímica, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú. Material biológico: Fracción flavónica extraído de las hojas de Jungia rugosa Less y ratas. Intervenciones: Las hojas de Jungia rugosa Less fueron recolectadas en el cerro Condorcunca, a 3 500 msnm, distrito de Quinua, departamento de Ayacucho. La actividad antiinflamatoria fue evaluada in vivo usando el método de edema plantar inducido por carragenina y en sangre se cuantificó los niveles séricos de interleuquinas 1, 6 y proteína C reactiva (PCR; también, se indujo el granuloma, según Sedwicks, evaluándose por histopatología. La actividad antioxidante fue evaluada in vitro mediante la neutralización del radical 1,1-difenil-2-picril-hidrazilo (DPPH. Principales medidas de resultados: Actividad antiinflamatoria y antioxidante. Resultados: La inflamación disminuyó en 43,8%, y los niveles de interleuquinas 1, 6 y PCR lo fueron en 80%, 90% y 78%, respectivamente, al ser comparados con el control (p<0,05, siendo el efecto dosis dependiente, y brindó un 97,7% de inhibición de radicales DPPH. Conclusión: Se ha demostrado que la fracción flavónica extraída de las hojas de Jungia rugosa Less es antiinflamatoria y antioxidante.

  11. Estudio de la composición química y de las propiedades antioxidantes de la especie Plukenetia volubilis, Linneo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Migdalia Miranda Martínez

    2016-06-01

    Full Text Available En el presente trabajo se realizó el estudio de algunos parámetros fisico-químicos y químicos de las semillas de Plukenetia volubilis L. (Sacha inchi o maní del inca, que incluyó el estudio como droga cruda, la extracción y análisis por cromatografia gaseosa-espectrometria de masas del aceite fijo, así como la evaluación de su poder antioxidante. Se comprobó que las características fisico químicas de la droga cruda (humedad residual 11,87 ± 0,02%, cenizas totales de 5,26 ± 0,02%, cenizas insolubles en ácido clorhídrico 0,85 ± 0,03% se encontraban dentro del rango informado por la OMS para drogas vegetales. El rendimiento de aceite de las semillas fue del 32%y en su composición pudo corroborarse la presencia de: ácido dodecanoico; ácido tetradecanoico; octadeceno; ácido hexadecanoico; eicosano; ácido heptadecanoico; ácido 9,12 octadecadienoico; ácido 9,12,15 octadecatrienoico; ácido 16-metil heptadecanoico; tricosano; tetracosano; pentacosano; hexacosano; heptacosano; octacosano; nonacosano. En la evaluación antioxidante de las semillas, realizada por la técnica de FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power, se pudo apreciar que la especie mostró valores de potencial de reducciones superiores a los de la Vitamina e reconocido compuesto con capacidad reductora y considerado un potente agente antioxidante.

  12. CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE JAMAICA (Hibiscus sabdariffa L. NACIONAL E IMPORTADA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. A. Galicia-Flores

    2008-01-01

    Full Text Available En el presente estudio se analizaron muestras de jamaica importada (Sudán y China y de México (Guerrero para determinar el color de sus cálices las bebidas preparadas con sus extractos, además del pH, acidez, perfil de antocianinas y la actividad antioxidante, a fin de encontrar si existen diferencias que pudieran repercutir en su apreciación comercial. Las soluciones preparadas con los extractos de jamaica China y México presentaron una coloración rojo brillante, mientras la muestra de Sudán fue café-rojizo. La muestra de México mostró los porcentajes de acidez más altos y los valores más bajos de pH, en tanto que la jamaica China tuvo la mayor concentración de antocianinas. Los extractos de las tres jamaicas presentaron el mismo perfil de antocianinas, obtenido mediante HPLC. De acuerdo con los parámetros de calidad determinados, la jamaica de México y China tiene mejor calidad que la de Sudán. El extracto de jamaica de México fue el que presentó la mayor actividad antioxidante, lo que podría ayudar a darle un valor agregado a la jamaica (Hibiscus sabdaritfa L. mexicana.

  13. Antioxidant activity in vivo and in vitro of Halimeda incrassata aqueous extracts Atividade antioxidante in vivo e in vitro de extratos aquosos da Halimeda incrassata

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    F. Rivero

    2003-08-01

    Full Text Available The aim of the present paper was to provide the evidences for the antioxidant activity in Halimeda incrassata (Ellis Lamouroux aqueous extracts obtained after simple water extraction of the fresh algae at room temperature (23°C. Previously in the literature, only antioxidant activity associated to carotenoids fractions of seaweeds has been reported. From different species of seaweeds, Halimeda incrassata aqueous extract exhibited the highest antioxidant activity on the inhibition of TBARS formed during the spontaneous lipid peroxidation of rat brain homogenates with an IC50 of 0.340mg.mL-1. Halimeda incrassata aqueous extract (0.5mg.mL-1, was also capable of decreasing the in vitro generation of hydrogen peroxide by two distinct metabolic pathways involving glutamic and malonic acids. Also, Halimeda incrassata (at doses of 50, 100 and 200mg.Kg-1 showed a neuroprotective effect in vivo on the gerbil model of bilateral carotid occlusion because of decreasing the locomotor and exploratory activity induced by ischemia. In summary, Halimeda incrassata aqueous extracts exhibit antioxidant properties in different in vitro as well as in vivo models which could be explained by the presence of several hydrosoluble compounds. Further studies on this way are necessary to elucidate the precise structure of these compounds. Low toxicity of most seaweeds to humans, but particularly of Halimeda genus may favor its use as functional food.O presente trabalho teve por objetivo apresentar as evidências da atividade antioxidante de extratos aquosos da Halimeda incrassata Ellis Lamoroux obtidos a partir da alga a temperatura ambiente (23°C. A literatura apresenta somente a atividade antioxidante de algas oceânicas associada à frações de carotenóides. Das diferentes espécies de algas oceânicas o extrato aquoso da Halimeda incrassata apresentou a atividade antioxidante mais elevada medida pela inibição da formação de TBARS, durante a peroxidação lip

  14. Evaluación de propiedades antioxidantes y fisicoquímicas de una bebida mixta durante almacenamiento refrigerado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Margareth Santander-M

    2017-06-01

    Full Text Available En la actualidad, los consumidores tienden a adquirir alimentos funcionales, los cuales satisfacen los requerimientos nutricionales y adicionalmente aportan beneficios a la salud. El creciente interés en el estudio de bebidas con estas características ha contribuido al desarrollo de productos elaborados a partir de la mezcla de leche y frutas. El objetivo de esta investigación fue evaluar una bebida mixta de leche UHT descremada con pulpa de tomate de árbol, analizando sus características antioxidantes y fisicoquímicas, mediante la determinación del contenido de ácido ascórbico, compuestos fenólicos, carotenoides y su estabilidad durante el almacenamiento bajo refrigeración. La capacidad antioxidante se estudió a través del método DPPH, el ácido ascórbico y los carotenoides fueron analizados mediante cromatografía líquida de alto rendimiento y se empleó el método de Folin-Ciocalteu para determinar fenoles totales en la bebida. Se encontró que la bebida mixta presentó compuestos bioactivos reconocidos por sus propiedades funcionales. Durante las primeras dos semanas de almacenamiento refrigerado se observó una disminución significativa (P<0,05 del contenido de compuestos bioactivos. Hubo una reducción en el contenido de fenoles totales de 33,150±2,020 a 21,467±1,360mg equivalentes de ácido gálico (GAE/100mL, al igual que en la concentración de ácido ascórbico de 12,967±0,603 a 5,167±0,321mg/100mL y en el de β-caroteno de 243,00±5,66 a 146,50±2,12μg/100mL, lo cual se reflejó en la disminución de la capacidad antioxidante de la bebida en un rango de 3,450±0,041 a 1,581±0,025 de Trolox mmol/L. El pH y los sólidos solubles totales se mantuvieron constantes, mientras que la acidez aumentó significativamente durante la primera semana de almacenamiento.

  15. ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIFÚNGICA DE EXTRATOS VEGETAIS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. S. OLIVEIRA

    2008-11-01

    Full Text Available

    A proposta desta investigação foi medir os conteúdos fenólicos totais, avaliar a atividade antioxidante, e a atividade antifúngica de extratos de laranja, limão, maçã, banana, batata, berinjela, arroz e trigo. Os conteúdos de fenóis totais dos extratos foram quantifi cados por método espectrofotométrico, utilizando o reagente folin-ciocalteau e testados quanto a atividade antioxidante em um sistema enzimático na redução da atividade da peroxidase. Foi avaliada a atividade antifúngica sobre o fungo Aspergillus flavus, sendo sua produção de afl atoxina B1 avaliada em placas de petri com BDA. os valores de velocidade máxima das reações enzimáticas indicaram que os extratos vegetais estudados promoveram inibições de 22% a 98% na reação de escurecimento enzimático em 10 minutos. O comportamento das velocidades das reações de escurecimento em diferentes concentrações de substrato sugere que as reações de inibição são do tipo não competitiva, exceto para os extratos das cascas de banana, berinjela e polpa de maçã. Os extratos das polpas de limão, laranja e banana e das cascas de maçã apresentaram atividade antioxidante maior que a atividade antifúngica sobre Aspergillus flavus. Todos os extratos vegetais, excetuando-se a polpa da batata, inibiram totalmente a produção de afl atoxinas.

  16. Consumo de antioxidantes durante tratamento quimioterápico

    OpenAIRE

    Rohenkohl,Caroline Cavali; Carniel,Ana Paula; Colpo,Elisângela

    2011-01-01

    RACIONAL: O câncer é definido como enfermidade multicausal crônica, em que as células possuem crescimento descontrolado. Resulta de vários fatores, sendo um dos principais, a dieta inadequada. As fases de iniciação, promoção e progressão de carcinogênese têm sido frequentemente relacionadas ao estresse oxidativo. OBJETIVO: Verificar o consumo de antioxidantes em pacientes com câncer durante os diferentes ciclos de quimioterapia. MÉTODOS: Estudo descritivo exploratório, incluindo pacientes em ...

  17. Efecto antioxidante y contenido polifenólico de Syringodium filiforme (Cymodoceaceae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kethia L González García

    2011-03-01

    hasta humedad inferior al 12% y se realizaron tres extracciones con solventes de polaridad creciente previamente al tamizaje fitoquímico y a las determinaciones analíticas. A partir del extracto total y en las fracciones se detectó la presencia de grupos químicos, fundamentalmente estructuras típicas de los flavonoides, por las absorbancias obtenidas en los espectros ultravioleta-visible. En el tamizaje fitoquímico se corroboró la existencia de altas concentraciones de flavonoides, triterpenos, polifenoles, antocianinas, azúcares reductores y alcaloides en los diferentes extractos obtenidos. El contenido de polifenoles totales de S. filiforme, se cuantificó mediante el uso de pirogalol como patrón de referencia; así como el contenido de clorofilas a y b, y el nivel de antocianinas. La actividad antioxidante se determinó por el método reducción del 1,1-difenil-2-picrilhidrazilo (DPPH. El extracto total y la fracción metanólica mostraron elevada actividad antioxidante en correspondencia con la concentración de polifenoles, mientras que la fracción de éter de petróleo mostró actividad moderada y la fracción clorofórmica y el precipitado remanente no muestran actividad antioxidante significativa. Estos resultados predicen las potencialidades de la especie para su uso con fines biológicos.

  18. Efecto de la ingesta de cereales enriquecidos con triptófano sobre el sueño, melatonina, serotonina, cortisol y estado antioxidante en personas mayores

    OpenAIRE

    Matito Celaya, Sergio

    2015-01-01

    Teniendo en cuenta el concepto de Crononutrición y la secreción de melatonina, serotonina, cortisol durante el día y la noche, nuestro objetivo ha sido analizar como el consumo de cereales enriquecidos con triptófano, precursor de Serotonina y Melatonina, puede ayudar a la reestructuración del ciclo sueño / vigilia, como actúa sobre la secreción de Cortisol matutino y como la Melatonina ayuda a la excreción de radicales libres en orina por su capacidad antioxidante. Para objetivar como afec...

  19. Physicochemical characteristics, thermal stability and antioxidant characteristics of Trichosanthes kirilowii maxim seed oil as affected by different extraction methods; Características fisicoquímicas, estabilidad térmica y características antioxidantes del aceite de semillas de Trichosanthes kirilowii maxim según diferentes métodos de extracción

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Hou, Z.K.; Ji, Q.Z.; Yang, L.; Gao, Z.Q.; Wang, B.C.

    2017-07-01

    In conducting this study, the extraction of Trichosanthes kirilowii maxim seed oils (TSO) was carried out with the help of cold pressing (CP), hot pressing (HP) and soxhlet extraction (SE). Investigation, together with comparison, was carried out with respect to the physicochemical properties, thermal stability and antioxidant action of TSO. The key ingredients in the seeds consisted of fat, fiber and protein. The physicochemical characteristics of the oils brought to light the fact that CPTSO possessed top oil quality. The findings also suggested that linoleic acid, punicic acid and oleic acid were the leading unsaturated fatty acids in TSO. It was also discovered that TSO had an almost identical chemical composition regardless of the extraction method was used. It was demonstrated by TG/DTG curves that both HPTSO and CPTSO had more thermal stability in comparison with SETSO. Furthermore, the antioxidant activity assessments emphasized that CPTSO had better radical scavenging potential. CP had the ability to deliver an extract with higher quality as well as antioxidant activity in comparison with HP and SE methods and can be taken into consideration as a more suitable method in order to attain high quality oil. [Spanish] Se realizó la extracción de aceites de semillas Trichosanthes kirilowii maxim (TSO) mediante prensado en frío (CP), prensado en caliente (HP) y extracción mediante soxhlet (SE) y se compararon las propiedades físico-químicas, la estabilidad térmica y la acción antioxidante de TSO. Las semillas estaban compuestas fundamental por grasa, fibra y proteína. Las características fisicoquímicas de los aceites pusieron de manifiesto el hecho de que el aceite de prensado en frío era de una calidad superior. Los estudios también pusieron de manifiesto que los ácidos linoleico, punicílico y oleico eran los principales ácidos grasos insaturados en TSO. Además, se constató que TSO presentaba una composición química casi idéntica, cualquiera

  20. Compostos da casca de tucum-do-cerrado (Bactris setosa Mart.) com atividade antioxidante

    OpenAIRE

    Dantas, Marcela Berckmans Viégas Costa

    2017-01-01

    Entre os frutos comestíveis do cerrado brasileiro, o tucum-do-cerrado (Bactris setosa Mart) se destaca devido ao seu alto potencial antioxidante e conteúdo de polifenóis. Nós investigamos o extrato aquoso de tucum-do-cerrado quanto ao seu mecanismo de ação e o potencial antioxidante de suas frações. O extrato aquoso foi fracionado por HPLC e as frações analisadas em termos da sua atividade antioxidante por meio da degradação oxidativa de 2-desoxirribose. Cinco frações foram selecionadas com b...

  1. AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DA FICOCIANINA EM SISTEMA LIPÍDICO ÓLEO DE SOJA E AZEITE DE OLIVA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    F. T. SOUZA

    2009-01-01

    Full Text Available

    Objetivou-se avaliar o potencial antioxidante da ficocianina, frente a peroxidação lipídica dos sistemas lipídicos óleo de soja e azeite de oliva. A ficocianina é uma ficobiliproteína extraída de algas verde-azuladas como a Spirulina platensis. Esta proteína apresenta três grupos cromogênicos (tetrapirólicos lineares por unidades monométricas, que possuem uma estrutura muito similar a da bilirrubina, que é um reconhecido antioxidante endógeno. Para tal, o óleo de soja e o azeite de oliva foram submetidos à oxidação lipídica, através de aquecimento a 80ºC durante 11 h, sob aeração constante, em presença e ausência de ficocianina. A ficocianina foi adicionada nas concentrações de 0,5, 1,0 e 1,5%. A oxidação lipídica foi avaliada nos óleos de soja e azeite de oliva através da determinação do índice de peróxidos a cada hora. A análise estatística demonstrou que as concentrações de 0,5% e 1% de ficocianina apresentaram igualdade quanto ao potencial antioxidante tanto para o óleo de soja como para o sistema azeite de oliva e superior potencial antioxidante quando comparadas à concentração de 1,5% de ficocianina.

  2. Capacidade antioxidante de frutas e hortaliças

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elga Batista da Silva

    2015-12-01

    Full Text Available A definição de alimentos funcionais ainda é controversa na literatura, são definidos como aqueles que apresentam concentrações de um ou mais ingredientes modificados ou manipulados para melhorar sua contribuição para dieta saudável. Esses alimentos apresentam ainda nutrientes em quantidades apreciáveis, como é o caso das frutas e hortaliças que apresentam em sua composição compostos antioxidantes capazes de combater os radicais livres. Objetivou-se com essa revisão bibliográfica discutir os benefícios dos compostos com atividade antioxidantes presentes em frutas e hortaliças. Este estudo se utilizou da revisão de literatura para buscar evidencias sobre o tema abordado. Os carotenoides formam uma classe de pigmentos presentes nos vegetais, além das propriedades biológicas envolvendo sua atividade antioxidante, destacarmos a função antioxidante dos compostos fenólicos e das vitaminas A, C e E. As vitaminas são substâncias orgânicas presentes em muitos alimentos em pequenas quantidades e essenciais para o bom funcionamento de muitos processos fisiológicos do corpo humano. O aumento do consumo de frutas e hortaliças deve ser estimulado, pois diversos compostos presentes na célula vegetal como visto no presente trabalho, dentre eles a função antioxidante das vitaminas A, C e E, desempenham proteção e redução do risco de diversas doenças.Antioxidant capacity of fruits and vegetablesAbstract: The definition of a functional food is still controversial in literature, they are defined as those having concentrations of ingredients one or more modified or manipulated to enhance their contribution to healthy diet. These foods still have appreciable amounts of nutrients, such as fruit and vegetables that have in their composition antioxidant compounds capable of combating free radicals. The aim of this review was to discuss benefits of compounds with antioxidant activity present in fruits and vegetables. This study used

  3. Algae Derived Biofuel

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Jahan, Kauser [Rowan Univ., Glassboro, NJ (United States)

    2015-03-31

    One of the most promising fuel alternatives is algae biodiesel. Algae reproduce quickly, produce oils more efficiently than crop plants, and require relatively few nutrients for growth. These nutrients can potentially be derived from inexpensive waste sources such as flue gas and wastewater, providing a mutual benefit of helping to mitigate carbon dioxide waste. Algae can also be grown on land unsuitable for agricultural purposes, eliminating competition with food sources. This project focused on cultivating select algae species under various environmental conditions to optimize oil yield. Membrane studies were also conducted to transfer carbon di-oxide more efficiently. An LCA study was also conducted to investigate the energy intensive steps in algae cultivation.

  4. ESTUDIO QUÍMICO Y ACTIVIDADES ANTIOXIDANTE Y BACTERICIDA DE Ganoderma applanatum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MIGUEL SEGUNDO GUZMÁN N

    Full Text Available Los hongos han estado en la cumbre de la medicina oriental desde hace 2000 años, los productos derivados de estos organismos actualmente presentan los más altos volúmenes de venta en el mercado de alimentos saludables en países como Taiwán y China. Del extracto etanólico del hongo macromiceto Ganoderma applanatum se aisló por Cromatografía en Columna sobre silica gel la fracción esterólica. Los esteroles presentes en esta fracción fueron analizados por Cromatografía de Gases de Alta Resolución acoplada a Espectrometría de Masas (CGAR-EM, lográndose la identificación de 9 compuestos esteroidales, seis de los cuales, los compuestos 1, 3, 4, 7, 8 y 9 se reportan por primera vez en G. applanatum. Al evaluar la actividad antioxidante del extracto etanólico mediante los métodos ABTS y DPPH se encontraron valores de IC50 = 15,274 µg/mL y 20 µg/mL, respectivamente, mientras que para el extracto de diclorometano se obtuvieron valores de IC50 = 10,78 µg/mL para ABTS y 27,82 µg/mL para DPPH. Los extractos etanólico y de diclorometano mostraron buena actividad bactericida a una concentración de 150 mg/mL frente a la bacteria Staphylococcus aureus

  5. Meta-análisis del papel del licopeno en la diabetes mellitus tipo 2 Meta-analysis on the role of lycopene in type 2 diabetes mellitus

    OpenAIRE

    M. A. Valero; A. Vidal; R. Burgos; F. L. Calvo; C. Martínez; L. M. Luengo; C. Cuerda

    2011-01-01

    Introducción: El licopeno es un caroteno con un potente efecto antioxidante que se encuentra en el tomate y sus derivados. Dado que los pacientes diabéticos presentan un incremento del estrés oxidativo, el licopeno podría ser beneficioso. El objetivo de la revisión ha sido analizar la evidencia científica del papel del licopeno como antioxidante en la diabetes, en su prevención y en el control metabólico y desarrollo de complicaciones. Material y método: Se realizó una revisión sistemática y ...

  6. Photosynthetic responses to UV-radiation of intertidal macroalgae from the Strait of Magellan (Chile Respuestas fotosintéticas a la radiación UV en algas intermareales del Estrecho de Magallanes (Chile

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    RALF RAUTENBERGER

    2009-03-01

    and taking into account the light adaptation characteristics, all species collected in the midlittoral and the upper sublittoral at the Strait of Magellan seem to be well acclimated to UV-B doses occurring at their habitat, which might be a pre-requisite to withstand enhanced solar UV-B during ozone depletion or summertime irradiance conditions.La actividad fotosintética de algas provenientes del Estrecho de Magallanes fue medida por primera vez con el propósito de determinar su fotoadaptación en terreno y su potencial de aclimatación a la radiación ultravioleta. Cinco especies fueron recolectadas desde la zona eulitoral y sublitoral superior: Ulva intestinalis, Porphyra columbina, Adenocystis utricularis, Desmarestia confervoides y D. ligulata. Curvas de fotosíntesis versus irradiancia (P-I medidas en algas cultivadas en el laboratorio por más de una semana fueron usadas para determinar la aclimatación potencial de las algas en su habitat. Tanto las capacidades fotosintéticas, determinadas a través de la tasa máxima de transporte de electrones (ETRmax, como los puntos de saturación de fotosíntesis (Ik fueron especies-específicas, no observándose correlaciones con la distribución vertical de las algas. Valores de Ik con rangos entre 80 y 215 μmol m-2 s-1 indicaron una moderada adaptación a la luz en todas las especies estudiadas. La aclimatación a la radiación UV fue determinada a través del grado de disminución del rendimiento cuántico máximo del PSII (Fv/Fm y su subsiguiente tasa de recuperación. Los resultados sugieren que bajo exposición a la radiación UV, la fotosíntesis no es dañada sino más bien regulada a la baja de forma transitoria. Además, no se observaron reducciones en ETRmax después de 4 h de exposición a la radiación UV-A y UV-B, y por consiguiente el ciclo de Calvin pudo no ser afectado. De este modo, Fv/Fm fue un parámetro mucho más sensitivo que ETRmax para explicar la aclimatación de fotosíntesis a la radiaci

  7. Estado oxidante/antioxidante total em recém-nascidos ictéricos antes e depois da fototerapia

    OpenAIRE

    Aycicek,Ali; Erel,Ozcan

    2007-01-01

    OBJETIVO: Avaliar o efeito da fototerapia no estado oxidante e antioxidante no soro de recém-nascidos a termo com hiperbilirrubinemia. MÉTODO: Trinta e quatro recém-nascidos a termo com idades entre 3 e 10 dias submetidos a fototerapia foram avaliados. O estado antioxidante do soro foi determinado pela capacidade antioxidante total e por componentes antioxidantes individuais: vitamina C, ácido úrico, albumina, concentração de tiol e bilirrubina total. O estado oxidante foi avaliado através do...

  8. Biofuels and algae

    International Nuclear Information System (INIS)

    Anon.

    2011-01-01

    Bio-fuels based on micro-algae are promising, their licensing for being used in plane fuels in a mix containing 50% of fossil kerosene is expected in the coming months. In United-States research on bio-fuels has been made more important since 2006 when 2 policies were launched: 'Advanced energy initiative' and 'Twenty-in-ten', the latter aiming to develop alternative fuels. In Europe less investment has been made concerning micro-algae fuels but research programs were launched in Spain, United-Kingdom and France. In France 3 important projects were launched: SHAMASH (2006-2010) whose aim is to produce lipidic fuels from micro-algae, ALGOHUB (2008-2013) whose aim is to use micro-algae as a raw material for humane and animal food, medicine and cosmetics, SYMBIOSE (2009-2011) whose aim is the optimization of the production of methane through the anaerobic digestion of micro-algae, SALINALGUE (2010-2016) whose aim is to grow micro-algae for the production of bio-energies and bio-products. (A.C.)

  9. Atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos de atemoia (Annona cherimola Mill. x A. squamosa L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Suzana Vieira Rabêlo

    2014-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi quantificar os teores de fenóis e flavonoides totais, bem como avaliar as atividades antioxidante e antimicrobiana de extratos obtidos dos talos e folhas de atemoia (A. cherimola Mill. x A. squamosa L., que pertence à família Annonaceae. A atividade antioxidante foi avaliada pelos métodos de sequestro dos radicais 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH e 2,2'-azinobis-3-etilbenzotiazolina-6-ácido sulfônico (ABTS, bem como pelo método da cooxidação do β-caroteno/ácido linoleico. A avaliação da atividade antimicrobiana dos extratos foi analisada contra 10 cepas de bactérias. Os resultados da atividade antioxidante dos extratos mostraram que o extrato etanólico dos talos (EEt foi o antioxidante mais efetivo (IC50 = 10,44 ± 1,25 µg/mL no método do sequestro do DPPH, bem como no sequestro do radical ABTS (24,81 ± 0,49%. O extrato hexânico das folhas apresentou o melhor percentual de atividade antioxidante no ensaio do β-caroteno/ácido linoleico (41,12 ± 4,35%. Os extratos etanólico dos talos e metanólico das folhas mostraram-se ativos contra cepas de Bacillus cereus, Klebsiella pneumoniae, Staphylococcus aureus resistente à meticilina (MRSA, Staphylococcus aureus e Staphylococcus epidermidis.

  10. INFLUÊNCIA DOS ADITIVOS ALIMENTARES NA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO DE PRODUTOS DE ALHO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Y. S. QUEIROZ

    2009-01-01

    Full Text Available

    A atividade antioxidante em produtos de alho com e sem aditivos (ácido cítrico, metabissulfito de sódio e benzoato de sódio foi investigada. Extratos metanólicos de alho picado sem sal (AP, picado com sal (APS e misto - mistura do alho in natura com o desidratado (AM - foram avaliados quanto ao teor de fenólicos totais e atividade antioxidante com os métodos DPPH (1,1-difenil-2- picrilhidrazil, sistema Alho; atividade antioxidante; aditivos alimentares; DPPH; Rancimat®; sistema -caroteno/ ácido linoléico. -caroteno/ácido linoléico e Rancimat®. O teor de fenólicos totais do extrato em base seca foi significativamente maior (p<0,05 para todos os produtos que não continham os aditivos. Em relação à atividade antioxidante, as amostras com aditivos apresentaram melhores resultados em todos os testes. Concluiu-se que, apesar do teor de fenólicos totais ser maior nas amostras sem aditivos, a presença de aditivos aumentou o potencial antioxidante dos produtos de alho.

  11. Avaliação de parâmetros antioxidantes em ratos tratados com sevoflurano Evaluación de parámetros antioxidantes en ratones tratados con sevoflurano Evaluation of antioxidant parameters in eats treated with sevoflurane

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco J. L Bezerra

    2010-04-01

    Full Text Available JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS: O sevoflurano é um éter halogenado com flúor que sofre biotransformação hepática através do citocromo P450 2E1. Éteres halogenados que sofrem biotransformação pelo P450 2E1 podem produzir espécies reativas do oxigênio (ERO e promover enfraquecimento do sistema de defesa antioxidante. O objetivo deste trabalho foi investigar a relação entre a atividade das enzimas antioxidantes eritrocitárias e o sevoflurano. MÉTODO: Os animais foram distribuídos em quatro grupos: Grupo 1 controle: apenas oxigênio a 100% (1 L.min-1 por 60 minutos durante 5 dias consecutivos; Grupo 2 - sevoflurane 4,0% em oxigênio a 100% (1 L.min-1 por 60 minutos durante 5 dias consecutivos; Grupo 3 - isoniazida (i.p., 50 mg.kg-1 de peso corporal /dia, durante 4 dias e em seguida tratados apenas com oxigênio a 100% (1 L.min-1 por 60 minutos durante 5 dias consecutivos; Grupo 4 - isoniazida por via intraperitoneal na dose de 50 mg.kg-1 de peso corporal, diariamente durante 4 dias, seguido da administração do sevoflurane a 4,0% em oxigênio a 100% (1 L.min-1 por 60 minutos durante 5 dias. Após 12 horas da última exposição ao sevoflurane, os animais foram sacrificados e o sangue foi coletado através da veia porta para análise da atividade das enzimas antioxidantes. RESULTADOS: Aumento da atividade específica da glicose-6-fosfato desidrogenase, diminuição da atividade específica da catalase, principalmente no grupo de animais pré-tratados com isoniazida e, em seguida, tratados com sevoflurano. A glutationa peroxidase não apresentou alteração na sua atividade. CONCLUSÕES: A interação do sevoflurano com indutores enzimáticos do citocromo P450 2E1 pode propiciar a instalação do estresse oxidativo caso a exposição se torne prolongada e repetitiva.JUSTIFICATIVA Y OBJETIVOS: El sevoflurano es un éter halogenado con flúor que sufre una biotransformación hepática a través del citocromo P450 2E1. Los

  12. Antioxidant Capacity, Anthocyanins, and Total Phenols of Wild and Cultivated Berries in Chile Capacidad Antioxidante, Antocianinas y Fenoles Totales de Berries Silvestres y Cultivados en Chile

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Guerrero C

    2010-12-01

    Full Text Available It is possible to incorporate a lot of natural antioxidants into the human organism by consuming berries which can prevent diseases generated by the action of free radicals. Antioxidants neutralize free radicals and thus protect the organism from the oxidative damage of lipids, proteins, and nucleic acids. Berries stand out as one of the richest sources of antioxidant phytonutrients among various fruits and vegetables. The objective of this research was to determine antioxidant capacity (AC, total anthocyanins (TA, and total phenols (TP of wild and cultivated berries in different localities of La Araucanía and Los Ríos Regions in Chile. These parameters were analyzed by using the free radical 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl hydrate (DPPH method, pH-differential, and Folin-Ciocalteu method. Percentages of DPPH discoloration of different berries studied were between 67.8% and 95.3% for red sarsaparilla and rosehip, respectively. Maqui berries showed a significantly higher TA content (2240.2 and 1445.3 mg L-1 cyanidin 3-glucoside than other berries, and a mean for all berries of 335.5 mg L-1. Higher phenol content levels were obtained in two cultivars of saskatoon (773.9 and 1001.9 mg L-1 gallic acid and wild rosehip (1457.0 and 1140.4 mg L-1 gallic acid. We conclude that there are significant differences in antioxidant capacity of wild and cultivated Chilean berries in this study which show a strong correlation between AC and TP content.Por medio del consumo de berries es posible incorporar al organismo una gran cantidad de antioxidantes capaces de prevenir múltiples enfermedades generadas por la acción de los radicales libres. Los antioxidantes actúan neutralizando los radicales libres y de esta forma protegen al organismo del daño oxidativo de lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Entre variadas frutas y hortalizas, se destacan los berries como una de las fuentes más ricas en fitonutrientes antioxidantes. El objetivo de esta investigaci

  13. Aplicación de diversos métodos químicos para determinar actividad antioxidante en pulpa de frutos Aplicação de diversos métodos químicos para determinar atividade antioxidante em polpa de frutas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E. Marta Kuskoski

    2005-12-01

    Full Text Available El Brazil es considerado un de los principales países productores de zumos de frutos, ocupando en concreto la tercera posición respecto a esto. La diversidad de frutos en el mercado es cada vez mayor, introduciéndose diariamente nuevos frutos tropicales cuyas propiedades y actividades no están aún totalmente determinadas. El gobierno brasileño apoya el comercio exterior de frutos, invirtiendo fondos en exposiciones que promueven y sitúan a los nuevos productos en los países de la Unión Europea, tal como la "Brazilian Fruit Festival" que promociona frutos in natura, pulpas congeladas y zumos procesados. Se publican cada vez en mayor número nuevas investigaciones que asocian el consumo de frutas con efectos beneficiosos para la salud humana. Este trabajo tiene por objeto la determinación del índice de fenoles totales (FT, antocianos totales (AT y la capacidad antioxidante de las pulpas de frutos comerciales congelados, aplicando los métodos espectrofotométrico químicos mas en boga para la determinación de la actividad antioxidante (ABTS, DPPH y DMPD. Se ha determinado la capacidad antioxidante de las pulpas de los frutos tropicales de mayor consumo en el mercado del sur de Brazil (mora, uva, açaí, guayaba, fresa, acerola, piña, mango, graviola, cupuaçu y maracuyá aplicando el método ABTS con medidas a dos tiempos (1 y 7 minutos, DPPH (30 y 60 minutos y DMPD (10 minutos. Los valores TEAC (capacidad antioxidante equivalente al Trolox obtenidos de las pulpas oscilan entre mínimos y máximos de 2,0 y 67,2 µmol/g aplicando el ensayo ABTS, 1,02 y 67,0 µmol/g aplicando DPPH y 4,2 y 46,6 µmol/g aplicando DMPD. La capacidad antioxidante obtenida por los métodos ABTS y DPPH se encuentra correlacionada con el contenido de compuestos fenólicos y antocianos.Considerado um dos principais paises produtores de sucos de frutas, o Brasil é o terceiro maior produtor de frutas tropicais. A diversidade de frutas no mercado é cada vez

  14. Cambios en la Actividad Antioxidante Durante el Desarrollo de Frutos de Psidium cattleianum Sabine (Myrtaceae / Changes in the Antioxidant Activity During the Development in Fruits of Psidium cattleianum Sabine (Myrtaceae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Villacorta Lozano Verónica

    2013-08-01

    Full Text Available Resumen. Psidium cattleianum Sabine, conocida como casdulce, guayaba japonesa, guayaba peruana y guayaba fresa, es un árbol originario de América del Sur. Estudios preliminares en esta especie han sugerido una elevada actividad antioxidante, un alto contenido fenólico y un gran potencial nutricional y funcional. En esta investigación se analizó la evolución de varios componentes del sistema de defensa antioxidante no enzimático, durante el crecimiento y maduración de los frutos de Psidium cattleianum Sabine. El periodo de crecimiento de los frutos presentó la actividad antioxidante más elevada, medida a través de las técnicas TEAC-DPPH y TEAC-ABTS (Trolox equivalent antioxidant capacity, FRAP (Ferric reducing/antioxidant powery ORAC (Oxigen Radical Absorbance Capacity, así como elcontenido máximo de fenoles totales, entre los que destacaron los ácidos clorogénico, cafeico y p-coumárico, y de sustancias no polifenólicas como el ácido ascórbico. Durante el periodo de maduración, se observó una disminución de la actividad antioxidante, posiblemente promovida por la pérdida gradual de algunos compuestos polifenólicos, así como también, debido a la aparición de otros compuestos como las antocianinas. Los resultados mostraron que estos frutos contienen un alto contenido de sustancias con actividad antioxidante, lo cual soporta el desarrollo de esta especie como nueva alternativa productiva / Abstract. Psidium cattleianum Sabine, known as cas sweet, japanese guava, peruvian guava and strawberry guava, is a tree native to South America. Preliminary studies in this specieshave suggested a high antioxidant activity, a high phenoliccontent and great nutritional and functional potential. In thisstudy, the evolution of some components of the non-enzimatic antioxidant defense system was analized during growth and ripening of fruit of Psidium cattleianum Sabine. The growing period of the fruits presented the highest antioxidant

  15. Atividade antioxidante de três espécies de Eugenia (Myrtaceae)

    OpenAIRE

    Magina, Michele A.; Gilioli, Andressa; Moresco, Henrique H.; Colla, Guilherme; Pizzolatti, Moacir Geraldo; Brighente, Inês Maria Costa

    2010-01-01

    A atividade antioxidante dos extratos vegetais de Eugenia brasiliensis, E. beaurepaireana e E. umbelliflora foi avaliada usando diferentes métodos: Determinação da ação sequestrante de radicais livres usando DPPH, determinação do potencial redutor e determinação do potencial inibidor da peroxidação lipídica. Foi correlacionado também a o conteúdo de fenólicos totais e de flavonóides contidos nestes extratos e frações com a atividade antioxidante. As espécies E. brasiliensis e E. beaurepairean...

  16. Importancia, contribución y estabilidad de antioxidantes en frutos y productos de tomate (Solanum lycopersicum L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. L. Luna-Guevara

    2014-01-01

    Full Text Available Los antioxidantes (AA son compuestos capaces de inhibir o retardar la oxidación, mediante la “captación” de radicales libres; también estabilizan hidroperóxidos o inactivan el oxígeno singulete. Los frutos de tomate han sido considerados una fuente importante de AA “nutricionales” (vitaminas A, C y E y AA “fitoquímicos no nutritivos” (licopeno, flavonoides, flavonas y compuestos fenólicos totales, cuyo consumo está relacionado con su potencial antimutagénico y propiedades anticancerígenas. Las condiciones ambientales durante el cultivo como: intensidad de luz, pH del suelo, frecuencia de riego, tipo de fertilización, pueden afectar la composición química del fruto. Asimismo, durante la maduración del tomate, se inducen varios cambios metabólicos relacionados con la biosíntesis de compuestos, incluyendo el licopeno y otros carotenoides. También se ha demostrado que ciertas operaciones de manejo post cosecha y procesamiento del tomate (cortado, empacado y almacenado pueden alterar la concentración de micronutrientes (vitaminas y minerales y de compuestos AA. De acuerdo con los antecedentes mencionados, en la presente revisión se abordará la importancia de conocer los factores pre y post cosecha que afectan el contenido de AA en el tomate; asimismo, se destacará la estabilidad de los compuestos fitoquímicos contenidos en frutos sometidos a diferentes condiciones de procesamiento. Esta información resulta útil para la industria de los alimentos, además de fomentar el consumo de compuestos funcionales.

  17. Atividade antioxidante das folhas de espinheira-santa - Maytenus ilicifolia Mart. ex Reiss., secas em diferentes temperaturas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Myrian Lane Soares Negri

    Full Text Available Maytenus ilicifolia Mart. ex Reiss, a espinheira-santa verdadeira, é largamente utilizada para tratamento de gastrites e úlceras estomacais. O seu valor terapêutico é atribuído principalmente aos polifenóis (flavonóides e taninos e triterpenos. Os polifenóis são bastante estudados e estão relacionados à atividade antioxidante exercida pela planta. Existem vários métodos para avaliar a atividade antioxidante, a qual pode ser medida a capacidade antioxidante total utilizando o método de formação do complexo fosfomolibdênio e a atividade antioxidante em relação à redução de um radical, utilizando-se o DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidrazila. A atividade antioxidante das folhas de espinheira-santa seca em diferentes temperaturas foi avaliada, visando verificar a possível influência das temperaturas de secagens e seu poder antioxidante. Foram utilizadas cinco temperaturas (40, 50, 60, 70 e 80 ºC e uma temperatura de secagem de rotina, de um produtor/beneficiador de plantas medicinais. As menores temperaturas apresentaram as maiores atividades antioxidantes.

  18. Genomics of Volvocine Algae

    Science.gov (United States)

    Umen, James G.; Olson, Bradley J.S.C.

    2015-01-01

    Volvocine algae are a group of chlorophytes that together comprise a unique model for evolutionary and developmental biology. The species Chlamydomonas reinhardtii and Volvox carteri represent extremes in morphological diversity within the Volvocine clade. Chlamydomonas is unicellular and reflects the ancestral state of the group, while Volvox is multicellular and has evolved numerous innovations including germ-soma differentiation, sexual dimorphism, and complex morphogenetic patterning. The Chlamydomonas genome sequence has shed light on several areas of eukaryotic cell biology, metabolism and evolution, while the Volvox genome sequence has enabled a comparison with Chlamydomonas that reveals some of the underlying changes that enabled its transition to multicellularity, but also underscores the subtlety of this transition. Many of the tools and resources are in place to further develop Volvocine algae as a model for evolutionary genomics. PMID:25883411

  19. Capacidade antioxidante da microalga Spirulina platensis em células da levedura Saccharomyces cerevisiae submetidas ao estressor paraquat

    OpenAIRE

    Guarienti, Cíntia; Bertolin, Telma Elita; Costa, Jorge Alberto Vieira

    2010-01-01

    Em virtude de várias publicações terem mostrado a alta associação entre a geração de radicais livres e as doenças crônico-degenerativas, tem havido grande interesse por alimentos funcionais antioxidantes. O excesso de espécies reativas no organismo resulta em estresse oxidativo que provoca danos celulares e teciduais. A microalga Spirulina tem sido pesquisada em função de suas propriedades nutricionais e antioxidantes. O objetivo desse trabalho foi de avaliar a atividade antioxidante da mi...

  20. Elaboración de un alimento rico en antioxidantes y evaluación de su efecto en humanos

    OpenAIRE

    Rodríguez García, Iker

    2015-01-01

    El salvado de arroz es un subproducto poco aprovechado en la elaboración de alimentos, es altamente nutritivo y rico en antioxidantes, que le confieren gran capacidad antioxidante total (CAT in vitro). Actualmente el sobrepeso, la obesidad y la diabetes, son enfermedades crónicas en aumento; donde los antioxidantes presentes en el salvado de arroz son importantes para contribuir en la prevención y el control de las mismas. Sin embargo, aún no se sabe con certeza si su CAT in vitro, se ve refl...

  1. Ação antioxidante de chás e condimentos de grande consumo no Brasil

    OpenAIRE

    Morais,Selene M. de; Cavalcanti,Eveline S. B.; Costa,Sônia Maria O.; Aguiar,Liza A.

    2009-01-01

    Antioxidantes são compostos que atuam inibindo e/ou diminuindo os efeitos desencadeados pelos radicais livres e compostos oxidantes. Os chás são bebidas populares e fontes significativas de compostos fenólicos, sendo considerados importantes integrantes das dietas devido às suas propriedades antioxidantes. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a ação antioxidante de uma variedade de chás e condimentos mais consumidos no Brasil. Os chás analisados foram das plantas: Pneumus boldus Mol...

  2. Actividad citotóxica y antioxidante de Petiveria alliacea L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R. Pérez-Leal

    2006-01-01

    Full Text Available Petiveria alliacea (Phytolaccacea, planta herbácea de gran importancia en la herbolaria tradicional mexicana y latinoamericana, ha sido usada como antirreumático, abortivo, antipirético, anticancerígeno, antiinflamatorio. Adicionalmente, se le atribuye actividad insecticida y acaricida, debido probablemente a la presencia de compuestos derivados de azufre. Aunque se han detectado algunos flavonoides, se desconoce su actividad antioxidante. El objetivo que se planteó en el presente trabajo fue evaluar su actividad citotóxica en cinco líneas celulares y antioxidante. La evaluación citotóxica de varios extractos se llevó a cabo en cinco líneas celulares según al método propuesto por Monks. La actividad antioxidante de diferentes extractos de hoja y de raíz se realizó de acuerdo al método descrito por Blois. De los cinco extracto probados, el extracto acuoso fue el que mostró mayor efecto citotóxico en la línea celular de leucemia, con una inhibición de 70.1 % a la concentración 100 µM. El extracto butanólico de hoja presentó efecto antioxidante siendo la concentración inhibitoria media (CI50 de 264.54 µl⋅mg-1

  3. Determinação do potencial antioxidante in vitro de frutos do Cerrado brasileiro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mônica Lopes Morais

    2013-06-01

    Full Text Available Extratos em metanol e acetona de diferentes espécies do Cerrado, semente de Solanum lycocarpum A. St.-Hil (Lobeira, polpa de Byrsonima verbascifolia (L. DC. (Murici, epicarpo e mesocarpo de Caryocar brasiliense Cambess (Pequi e pendúculo de Cipocereus minensis F. Ritter (Quiabo-da-lapa foram submetidos a ensaios antioxidantes in vitro para avaliar a capacidade de sequestrar os radicais orgânicos DPPH e ABTS.+, reduzir o ferro (FRAP e/ ou inibir a peroxidação lipídica (β-caroteno. Todas as amostras apresentaram considerável atividade antioxidante, embora em diferentes proporções, destacando-se o mesocarpo de Caryocar brasiliense como o responsável pela maior atividade antioxidante por captura de radicais livres (DPPH e ABTS e poder de redução do metal (FRAP e o pendúnculo de Cipocereus minensis frente à inibição da peroxidação lipídica (B-caroteno. Os frutos estudados podem ser considerados fontes potenciais de antioxidantes naturais e podem ser explorados como aditivos alimentares promissores para a prevenção de doenças, bem como para a manutenção da saúde.

  4. Actividad antioxidante de clones de cacao (Theobroma cacao l.) finos y aromáticos cultivados en el estado de Chiapas-México

    OpenAIRE

    Ramírez González, Martha Beatriz; Cely Niño, Víctor Hugo; Ramírez, Sandra Isabel

    2013-01-01

    Objetivo: determinar la capacidad antioxidante y contenido de grasa de clones de cacao, provenientes de especies nativas del Estado de Chiapas, México. Materiales y métodos: en extractos de 34 muestras semillas de cacao diluidas en metanol al 95% y clasificadas según pH en tres grupos: I (5,52-5,90), II (5,91- 6,28) y III (6,29-6,67), se realizaron ensayos analíticos de variables físicas y químicas. Se evaluó la inhibición de radicales 2,2-difenil-2-picrilhidrazil (DPPH) a 517 nm, el contenid...

  5. Frutos tropicais silvestres e polpas de frutas congeladas: atividade antioxidante, polifenóis e antocianinas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kuskoski Eugenia Marta

    2006-01-01

    Full Text Available Os sucos de frutas tropicais conquistam cada vez mais o mercado consumidor, sendo o Brasil um dos principais produtores. Existe grande diversidade de produtos derivados de frutos e constante inserção de novos produtos no mercado de consumo, os quais, na maioria das vezes, ainda não foram devidamente pesquisados com respeito às suas propriedades e atividades benéficas à saúde. Neste trabalho, objetiva-se determinar algumas propriedades de frutos tropicais silvestres in natura e polpas de frutos comercializados congelados. Para determinar a atividade antioxidante, utilizou-se o método do radical 2,2-difeniL-1-picrilhidrazilo (DPPH.; para determinar os polifenóis totais, o método de Folin-Ciocalteu e, para as antocianinas, o método da diferença de pH. As polpas de frutas analisadas foram de amora, uva, açaí, goiaba, morango, acerola, abacaxi, manga, graviola, cupuaçu e maracujá; e os frutos silvestres, jambolão e baguaçu. Representada em TEAC (atividade antioxidante equivalente a Trolox, a atividade antioxidante global das polpas oscila entre mínimos e máximos 0,5 e 53,2mimol g-1, enquanto que, representada em VCEAC (atividade antioxidante equivalente a vitamina C, entre mínimos e máximos de 64,8 e 1198,9mg100g-1. Para os extratos de polpa dos frutos in natura, a atividade antioxidante oscila entre 13,3 e 111,2mimol g-1 (TEAC e entre 42,8 e 2533,1mg 100g-1 (VCEAC. Em ordem decrescente de capacidade antioxidante, encontra-se: acerola> manga> morango> uva> açaí> goiaba> amora> graviola> maracujá> cupuaçu> abacaxi. Os frutos de baguaçu apresentam maior atividade antioxidante que os de jambolão.

  6. Fenóis totais, flavonoides totais e atividade antioxidante de Selaginella convoluta (Arn. Spring (Selaginellaceae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Guilherme Sousa de Sá

    2012-12-01

    Full Text Available Selaginella convoluta é uma espécie conhecida no Nordeste do Brasil como “jericó”, e bastante utilizada na medicina popular para tratamento de doenças. Este estudo teve como objetivo determinar o teor de compostos fenólicos e avaliar a atividade antioxidante in vitro do extrato etanólico e das frações obtidas por partição de S. convoluta. O conteúdo de fenóis totais foi determinado pelo método de Folin-Ciocalteu. O teor de flavonoides totais também foi avaliado. A atividade antioxidante dos extratos foi avaliada usando o método do sequestro do radical DPPH e inibição da auto-oxidação do sistema β-caroteno-ácido linoleico e comparada com os compostos de referência ácido ascórbico, BHA, BHT, quercetina e pirogalol. O conteúdo fenólico total foi de 209,90 ± 19,84 e 61,13 ± 2,50 mg equivalente de ácido gálico/g para os extratos AcOEt e EEB, respectivamente. O conteúdo de flavonoides totais foi de 155,70 ± 6,21 e 62,13 ± 4,10 para os dois extratos, respectivamente. Os extratos AcOEt e EEB apresentaram boas atividades antioxidantes. BHA foi o antioxidante mais efetivo, com um valor de IC50 de 1,62 ± 0,69 µg/mL. Os resultados obtidos mostram que S. convoluta pode ser uma boa fonte de compostos fenólicos antioxidantes. Estudos posteriores serão realizados para se chegar ao isolamento e identificação dos principais constituintes fenólicos dos extratos.

  7. Flavonoides extraídos de la cascara de naranja tangelo (Citrus reticulata x Citrus paradisi y su aplicación como antioxidante natural en el aceite vegetal sacha inchi (Plukenetia volubilis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Matilde Tenorio Domínguez

    2016-01-01

    Full Text Available La investigación tuvo como objetivo obtener extractos de flavonoides de la cáscara de naranja tangelo (Citrus reticulata x Citrus paradisi y aplicarlos como, antioxidante natural en el aceite vegetal Sacha inchi(Plukenetia volubilis.La información se obtuvo de las pruebas experimentales, que se realizó en siete etapas: caracterización física y química de la naranja tangelo y delaceite vegetal sacha inchi, obtención de los extractos de flavonoides por soxhlet , detección de los flavonoides de cada extracto por cromatografía de capa fina y cromatografía de papel, identificación y cuantificación de los flavonoides por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC, determinación de la capacidad antioxidante de cada extracto de flavonoide y finalmente se evaluó la actividad antioxidante en el aceite sacha inchi, del extracto que tuvo la mayor capacidad antioxidante, para lo cual se utilizó un diseño multifactorial con dos factores : extractos de flavonoides y concentración con tres niveles: 0,05%; 0,1% y 0,15% y 16 bloques que son los tiempos. Los resultados mostraron que en el extracto acuoso se encontró la mayor cantidad de flavonoides: 100,3724 mg/g, siendo la naringina con 81,1727 mg/g el flavonoide que se encontró en mayor proporción. A la concentración del 0,1% el extracto de flavonoide presentó el menor índice de peróxido a las 384 horas. Se concluye quelos flavonoides presentes en la cascara de naranja tangelo pueden ser utilizados como extractos crudos sin necesidad de purificaciones parciales o totales, para conseguir aumentar la vida útil del aceite sacha inchi.

  8. Capacidad antioxidante de la sangre de grado (Croton palanostigma sobre la mucosa gástrica, en animales de experimentación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Sandoval

    2006-09-01

    Full Text Available Introducción: El uso de la sangre de grado para el tratamiento de la gastritis y úlceras gástricas se realiza de manera empírica. En investigaciones anteriores hemos observado su capacidad cicatrizante y protectora de la mucosa gástrica, por la estimulación de la secreción de moco, secreción del jugo gástrico sin alterar el pH e incremento de la actividad péptica; por sus componentes, podría además tener capacidad antioxidante, lo que potenciaría su actividad citoprotectora. Objetivo: Determinar la capacidad antioxidante de la sangre de grado (Croton palanostigma sobre la mucosa gástrica en animales de experimentación, por la prueba de TBARS. Diseño: Estudio prospectivo, analítico-experimental y longitudinal. Lugar: Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición Facultad de Medicina UNMSM. Material biológico: Cuarenta ratas albinas machos, entre 220 a 250 g de peso, distribuidas en 4 grupos. Intervenciones: Previo ayuno sólido de 24 h, se administró a las ratas por canulación orogástrica, en dosis única, del modo siguiente: Grupo basal: glucosa 37,5 kcal/kg de peso. Grupo injuria: alcohol 37,7 kcal/kg en glucosa. Grupo control: alcohol 37,7 kcal/kg con piroxicam 10 mg/kg en glucosa. Grupo experimental: alcohol 37,7 kcal/kg con sangre de grado 0,8 mL/kg, en solución de glucosa. Los animales tuvieron agua para consumo ad libitum. Seis horas después, bajo anestesia con éter vaporizado, se practicó una cirugía abdominal, se extrajo el estómago y se obtuvo la porción glandular, se separó una porción representativa de aproximadamente 0,5 g. El tejido gástrico fue homogenizado con buffer fosfato de sodio 50 mmol/L, a pH 7,4. Se determinó la lipoperoxidación midiendo sustancias reactivas al ácido tiobarbitùrico (TBARS, por método espectrofotométrico a 535 nm y se expresó en nmol/gramo de tejido gástrico. Principales medidas de resultados: Capacidad antioxidante de la sangre de grado (Croton palanostigma

  9. Estado oxidante e antioxidante de crianças com bronquiolite aguda

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rusen Dundaroz

    2013-08-01

    Full Text Available OBJETIVO: O estresse oxidativo demonstrou contribuir para a patogênese de doenças pulmonares inflamatórias agudas e crônicas. Nosso objetivo foi avaliar o estado oxidante/antioxidante de crianças com bronquiolite aguda por meio de mensuração da capacidade antioxidante total do plasma, estado oxidante total e índice de estresse oxidativo. MÉTODOS: As crianças com bronquiolite aguda encaminhadas para o Departamento de Emergência Pediátrica do hospital universitário entre janeiro e abril 2012 foram comparadas a controles saudáveis de mesma idade. Os pacientes com bronquiolite aguda tiveram essa doença classificada como leve e moderada. O estado oxidante e antioxidante foi avaliado pela mensuração da capacidade antioxidante total do plasma, estado oxidante total e índice de estresse oxidativo. RESULTADOS: Foram incluídas 31 crianças com bronquiolite aguda com idade de três meses a dois anos e 37 crianças saudáveis. O estado oxidante total (EOT foi maior em pacientes com bronquiolite aguda do que no grupo de controle (5,16±1,99 µmol H2O2 em comparação a 3,78±1,78 µmol H2O2 [p = 0,004]. A capacidade antioxidante total (CAT foi significativamente menor em crianças com bronquiolite que no grupo de controle (2,51±0,37 µmol Trolox equivalente/L em comparação a 2,75±0,39 µmol Trolox Eqv/L (p = 0,013. Os pacientes com bronquiolite moderada apresentaram níveis de EOT mais elevados que os com bronquiolite leve e os do grupo de controle (p = 0,03, p < 0,001. Os pacientes com bronquiolite moderada apresentaram níveis de IEO mais elevados que os do grupo de controle (p = 0,015. O nível de saturação de oxigênio de pacientes com bronquiolite foi inversamente correlacionado ao nível de EOT (r = -0,476, p < 0,05. CONCLUSÃO: O equilíbrio entre os sistemas oxidante e antioxidante é interrompido em crianças com bronquiolite moderada, indicando que o fator de estresse poderá ter um papel na patogênese da doença.

  10. Fenólicos totais e capacidade antioxidante in vitro de polpas de frutos tropicais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luanne Morais Vieira

    2011-09-01

    Full Text Available O consumo de frutos e suas polpas tem sido muito recomendado por seu valor nutricional, alto teor de fibras, vitamina C e carotenoides. Trabalhos recentes têm apontado esses alimentos como fontes de compostos fenólicos com ação antioxidante, portanto sequestradores de radicais livres, com ação protetora contra o surgimento e/ou desenvolvimento de processos degenerativos que conduzem a doenças crônicas não transmissíveis. Devido à crescente comercialização e consumo de polpas de frutas no Brasil, especialmente na cidade de Teresina-Piauí, este trabalho selecionou um grupo de polpas de frutos de elevado consumo local para avaliação do teor de fenólicos totais e da atividade antioxidante in vitro pelo método de captura de radicais livres: DPPH (radical 1,1-diphenil-2-picrilhydrazil e ABTS (radical 2,2'azinobis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid. Os frutos selecionados foram: Acerola (Malpighia emarginata DC., Bacuri (Platonia insignis Mart., Cajá (Spondias mombin L., Caju (Anacardium occidentale, Goiaba(Psidium guajava e Tamarindo (Tamarindus indica L.. Os teores de fenólicos totais encontrados nas polpascongeladas destes frutos exibiram quantidades relevantes de polifenóis, destacando-se a polpa de acerola com 835,25 ± 32,44 e 449,63 ± 10,24 mg /100g nos extratos aquosos e hidroalcoólicos, respectivamente, seguido pela polpa de caju com 201,61 ± 19,15 e 165,07 ± 4,10 mg /100g. As polpas de bacuri e tamarindo foram as que apresentaram os menores teores de fenólicos totais. Com relação à atividade antioxidante in vitro, os melhores resultados foram encontrados para os extratos aquosos e hidroalcoólicos das polpas de acerola, caju e goiaba. A capacidade antioxidante destas polpas (EC50 em µg/mL variou de 24,42 a 413,36 e de 1,74 a 259,18 para os extratos aquosos e hidroalcoólicos, respectivamente. Utilizando o radical ABTS, a atividade antioxidante para essas mesmas polpas de frutas apresentou valores TEAC que

  11. ÁCIDOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM FRUTO DE PHYSALIS PERUVIANA L

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ismael Ivan ROCKENBACH

    2009-06-01

    Full Text Available

    Physalis peruviana (physalis é uma fruta exótica com produção crescente no Brasil, havendo poucos trabalhos científicos realizados sobre a mesma. O objetivo deste estudo foi investigar o potencial antioxidante da fruta physalis e seu perfil de ácidos fenólicos. Foram determinados o conteúdo total de compostos fenólicos através do método Folin-Ciocalteau e a atividade antioxidante através do método ABTS (2,2´azino-bis-3-etilbenzotiazolin 6-ácido sulfônico em diferentes extratos. O perfil de ácidos fenólicos presentes em diferentes frações na fruta também foi determinado. O teor de compostos fenólicos totais obtido para o extrato metanólico foi de 57,9 mg GAE 100g-1 fruta fresca e a atividade antioxidante de 31 μMol g-1. Foram encontrados 10 ácidos fenólicos nas três frações avaliadas, predominando os ácidos salicílico e protocatequínico. A fração de ácidos fenólicos esterificados solúveis apresentou maior conteúdo de fenólicos totais (346,1 mg 100g-1 refletindo na maior atividade antioxidante, expressa como valor TEAC (185,3 μMol 100g-1. Os resultados obtidos mostraram alto conteúdo de fenólicos totais e considerável atividade antioxidante para o fruto physalis, comparáveis a diversas outras frutas tradicionalmente consumidas no Brasil. Assim, o fruto physalis pode ser considerado uma boa fonte de compostos antioxidantes naturais.

  12. Actividad antioxidante e inhibidora de a-glucosidasa y a-amilasa de tres variedades de cebolla (Allium cepa L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leticia X. López-Martínez

    2014-01-01

    Full Text Available La cebolla (Allium cepa L. ha sido cultivada durante miles de años y es utilizada como un componente importante en la dieta del ser humano. Estudios recientes sugieren que su consumo puede reducir o prevenir problemas de salud como asma, enfermedades cardiovasculares y diabetes, debido a sus efectos antioxidantes. En este estudio se determinó el contenido de compuestos fenólicos totales, la capacidad antiradical y la inhibición de las enzimas α-glucosidasa y α-amilasa de extractos acuosos y etanólicos de tres variedades de cebolla (blanca, amarilla y morada. El contenido de compuestos fenólicos totales varió de 6.59 a 9.25 mg/100 g y la actividad antiradical expresada como % DPPH- se encontró entre 20.4% a 39.6% y de 46.8 a 89.2% para los extractos acuosos y etanólicos respectivamente. Todos los extractos etanólicos fueron capaces de inhibir la actividad α-glucosidasa y α-amilasa de 58% a 34%% y 33 y 22% respectivamente, mientras que los extractos acuosos fueron menos efectivos. Entre los extractos estudiados, el extracto etanólicos de cebolla morada presenta la mayor concentración de compuestos fenólicos totales y la mayor actividad antiradical e inhibidora de α-glucosidasa. Las diferencias encontradas entre la concentración de compuestos fenólicos y las distintas actividades estudiadas parecen depender del perfil único de compuestos fenólicos que posee cada variedad de cebolla.

  13. Características antioxidantes, fisicoquímicas y microbiológicas de jugo fermentado y sin fermentar de tres variedades de pitahaya (Hylocereus spp

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Enrique Ochoa-Velasco

    2012-01-01

    Full Text Available Al jugo de pitahaya de tres variedades (roja, rosa y blanca se le evaluó el pH, sólidos solubles totales, acidez titulable, color, compuestos fenólicos, capacidad antioxidante, mientras que al jugo de pitahaya fermentado con Saccharomyces cerevisiae se le evaluaron además el número de bacterias mesófilas aerobias, mohos y levaduras y contenido alcohólico. Los sólidos solubles totales y pH disminuyeron en el jugo fermentado en todas las variedades de pitahaya. El contenido de compuestos fenólicos fue mayor en el jugo de pitahaya roja, seguido de la rosa y la blanca con valores promedios de 45,3, 32,1y 24,6 mg de ácido gálico/100 mL de jugo, respectivamente. Por ende, la capacidad antioxidante fue superior en el jugo de pitahaya roja (160,84 mg de Trolox/100 mL de jugo. La fermentación del jugo de pitahaya incrementó el contenido de compuestos fenólicos (variando de 45,31 a 51,38 mg de ácido gálico/100 mL de jugo, en pitahaya roja, aunque disminuyó la capacidad antioxidante (variando de 124,51 a 82,96 mg de Trolox/100 mL de jugo, en pitahaya rosa. El contenido de alcohol de los jugos fermentados fue entre 2,9 y 3,9 % (v/v. Al final de la fermentación la carga máxima de mohos y levaduras (1580 UFC/mL la presentó el jugo fermentado de pitahaya blanca. Sin embargo, después de la pasteurización el crecimiento microbiano en todos los tratamientos fue menor a 10 UFC/mL. La elaboración de subproductos como el jugo fermentado es una alternativa viable para la comercialización de productos derivados de la pitahaya.

  14. Stress proteins and auxiliary anti-stress compounds in intertidal macroalgae Proteínas de estrés y compuestos anti-estrés auxiliares en algas marinas intermareales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edgardo Cruces

    2012-11-01

    és (HSPs han sido consideradas como potenciales agentes protectores en respuesta a condiciones estresantes, especialmente durante la acción de elevada temperatura y alta radiación solar. Considerando que las macroalgas marinas no han sido usadas comúnmente como modelos de estudio para analizar estas moléculas, el presente trabajo compila la información existente sobre la inducción de proteínas de estrés en algas intermareales en el contexto de los principales factores hasta ahora reportados como inductores, e.g. temperatura, alta radiación solar, contaminantes, etc. Adicionalmente, mediante un estudio de caso usando dos especies del intermareal superior, Ulva sp. y Porphyra columbina colectadas en el sur de Chile, se examina si la inducción de proteínas de estrés ocurre de forma complementaria con otras respuestas anti-stress. Para ello, dos mecanismos bien conocidos, fotoinhibición de fotosíntesis y actividad antioxidante, fueron medidos en paralelo. Los resultados indicaron que, aunque hubo expresión de proteínas de estrés dentro de un periodo experimental entre 3 y 24 h, estas respuestas no fueron correlacionadas con cambios en fotosíntesis o actividad antioxidante. En general, el estudio perfila un potencial rol de estas moléculas en algunas respuestas ecofisiológicas desarrolladas para contrarrestar los efectos negativos de las altas temperaturas y la radiación solar. Por otro lado, otros ajustes metabólicos de acción rápida (e.g. fotoinhibición y actividad antioxidante, distintas biomoléculas (micosporinas, fenoles, poliaminas, etc., además de las adecuaciones morfo-funcionales a la vida intermareal (e.g. pequeno tamano, alta proporción área/volumen son importantes para explicar la fisiología de estos organismos.

  15. FISIOLOGÍA POSCOSECHA, COMPOSICIÓN QUÍMICA Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE FRUTAS DE PEJIBAYE (Bactris gasipaes Kunth cv. Tuira DarIén COSECHADAS A TRES DIFERENTES EDADES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mauricio Serrano

    2011-01-01

    Full Text Available Se determinaron variables de calidad poscosecha, composición química y capacidad antioxidante de frutas de pejibaye cv. Tuira-Darién, cosechados con una edad de 97, 106 y 120 días desde floración. Con base en su patrón respiratorio, el pejibaye pareciera pertenecer al grupo de los frutos no climatéricos, con una tasa respiratoria alta (30-45 mg.kg-1.h-1 de CO2 al inicio del almacenamiento; en etapas más avanzadas del almacenamiento alcanzó 80 mg.kg-1.h-1 de CO2, lo que le confiere una vida útil poscosecha corta. En los frutos recién cosechados, los valores de firmeza de la pulpa, el color de la pulpa, el color externo, el contenido de sólidos solubles, el contenido de grasa y la capacidad antioxidante se vieron influenciados por la edad de cosecha. No se encontró efecto de la edad de cosecha en el contenido de almidones y carotenoides. Los valores de respiración, índice de color externo y contenido de sólidos solubles aumentaron durante el almacenamiento poscosecha, mientras que la firmeza de la pulpa mostró una disminución. Se encontraron bajos contenidos de acidez titulable, sin variaciones significativas durante el periodo de almacenamiento. Además, mediante el método ORAC en base húmeda, se determinó que el pejibaye tiene una alta capacidad antioxidante (16,18 uÊmol ET (equivalentes Trolox/g, superior a la informada para frutas como mango (10,02 uÊmol ET/g, pina (7,93 uÊmol ET/g, tomate (4,60 uÊmol ET/g. Los frutos cosechados con la menor edad (97 dias, presentaron los mayores valores de capacidad antioxidante tanto en la determinacion ORAC en base seca (58,08 uÊmol ET/g como en la base humeda (16,18 uÊmol ET/g.

  16. Effect of Harvest Time and L-Cysteine as an Antioxidant on Flesh Browning of Fresh-Cut Cherimoya (Annona cherimola Mill. Efecto del Momento de Cosecha y L-Cisteína como un Antioxidante en el Pardeamiento de Pulpa de Chirimoya (Annona cherimola Mill. Precortada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Reinaldo Campos-Vargas

    2008-09-01

    Full Text Available Browning development is the most important factor limiting the quality of fresh-cut cherimoya (Annona cherimola Mill.. However, there is little information available about its causes and methods of control. The effectiveness of L-cysteine (0.125, 0.25 and 0.5% in fresh-cut cherimoya harvested on two occasions (October and November and stored for 6 and 12 days at 0 °C was studied. In order to understand the biological basis of browning, polyphenol oxidase (PPO enzyme activity and total phenolic content in fresh-cut pieces were measured. Quality measurements and sensory analysis indicated that 0.5% L-cysteine was somewhat effective in reducing browning development, without affecting other quality attributes. In terms of physiological parameters, PPO activity did not show differences between mature (at harvest and ripe fruit (at processing in both harvest times, but cherimoya fruits picked in November presented lower PPO activity than fruit from October. In general, PPO activity and total phenolic content of L-cysteine treated fruits did not show consistent differences with untreated fruit at 6 or 12 days at 0 °C. PPO activity analyses demonstrated that PPO activity was higher in the outer part of cherimoya flesh compared to the middle or inner sector. These results would support the possibility of using L-cysteine as a postharvest treatment to reduce browning development in fresh-cut cherimoya.El desarrollo de pardeamiento es uno de los factores limitantes en la calidad de chirimoya (Annona cherimola Mill. precortada (fresh-cut. No obstante, existe poca información disponible en relación a sus causas y métodos de control en esta fruta. Se estudió la efectividad de L-cisteína (0,125; 0,25 y 0,5% en chirimoya precortada cosechada en dos oportunidades (octubre y noviembre y almacenada por 6 y 12 días a 0 ºC. Con el objetivo de conocer las bases biológicas del pardeamiento, se estudió la actividad de polifenol oxidasa (PPO y contenido de

  17. CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN RATAS DIABÉTICAS ROL DE LA VITAMINA E

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R. Oré Valdivieso

    2014-06-01

    Full Text Available En el presente estudio se analizó el rol antioxidante de la vitamina E, administrada a ratas diabéticas, evaluando los cambios en la glicemia, hemoglobina glicosilada (HbA1c, lipoperoxidación, antioxidantes totales, albúmina y proteínas totales. Se trabajó con 4 grupos de animales de experimentación: I Control, II control más vitamina E (25 mg/día, III Diabético inducidos con estreptozotocina (35 mg/kg y IV Diabético más vitamina E. Después de 8 semanas de tratamiento, con insulina 4 U/kg de peso observamos que en animales diabéticos con suplemento vitamínico mejora la glicemia y disminuyen los niveles de HbA1c. En los grupos diabéticos y control que recibieron vitamina E disminuyen los niveles de lipoperoxidación en un 25%, comparados con los que no recibieron el suplemento. Nuestros resultados sugieren que la vitamina E tiende a mejorar la glicemia, disminuir la HbA1c y peroxidación lipídica y aumenta los antioxidantes totales en el grupo diabético.

  18. Shewanella algae in acute gastroenteritis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    S Dey

    2015-01-01

    Full Text Available Shewanella algae is an emerging bacteria rarely implicated as a human pathogen. Previously reported cases of S. algae have mainly been associated with direct contact with seawater. Here we report the isolation of S. algae as the sole etiological agent from a patient suffering from acute gastroenteritis with bloody diarrhoea. The bacterium was identified by automated identification system and 16S rRNA gene sequence analysis. Our report highlights the importance of looking for the relatively rare aetiological agents in clinical samples that does not yield common pathogens. It also underscores the usefulness of automated systems in identification of rare pathogens.

  19. Transgenic algae engineered for higher performance

    Science.gov (United States)

    Unkefer, Pat J; Anderson, Penelope S; Knight, Thomas J

    2014-10-21

    The present disclosure relates to transgenic algae having increased growth characteristics, and methods of increasing growth characteristics of algae. In particular, the disclosure relates to transgenic algae comprising a glutamine phenylpyruvate transaminase transgene and to transgenic algae comprising a glutamine phenylpyruvate transaminase transgene and a glutamine synthetase.

  20. Algae biotechnology: products and processes

    National Research Council Canada - National Science Library

    Bux, F; Chisti, Yusuf

    2016-01-01

    This book examines the utilization of algae for the development of useful products and processes with the emphasis towards green technologies and processes, and the requirements to make these viable...

  1. Algae: America's Pathway to Independence

    National Research Council Canada - National Science Library

    Custer, James

    2007-01-01

    .... Oil dependency is an unacceptable risk to U.S. national strategy. This paper advocates independence from foreign oil by converting the national transportation fleet to biodiesel derived from algae...

  2. Atividade antioxidante da polpa, casca e sementes do noni (Morinda citrifolia Linn

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana Barbosa Costa

    2013-06-01

    Full Text Available Na busca pela identificação de novas fontes de antioxidantes naturais e de esclarecer lacunas acerca das reais propriedades benéficas atribuídas ao Noni (Morinda citrifolia Linn, este trabalho teve como objetivo realizar a caracterização química e avaliar a atividade antioxidante da polpa, casca e sementes do noni. Foram determinadas a composição centesimal (umidade, cinzas, proteínas, carboidratos e lipídios; os compostos bioativos (fenólicos totais, carotenoides totais e vitamina C e a atividade in vitro em extratos aquoso, etanólico e acetônico. Os resultados demonstraram que o Noni possui quantidades significativas de carboidratos (27,21%; 9,70% e 8,37% e de proteínas (2,64%; 2,23%; e 2,24% nas sementes, casca e polpa, respectivamente. A polpa apresentou maior teor de vitamina C (23,1 mg/100g e de carotenoides totais (3,90 mg/100g. No extrato acetônico da polpa, foram quantificados 109,81 mg/100g de fenólicos totais, seguidos pelos extratos acetônicos da casca (76,01 mg/100g, das sementes (28,75 mg/100g e do extrato etanólico da polpa (20,33 mg/100g. Todos os extratos avaliados apresentaram atividade antioxidante in vitro; os extratos acetônico e etanólico da casca e das sementes do Noni apresentaram maior atividade pelo método β-caroteno/ ácido linoleico, enquanto o extrato etanólico da polpa teve maior atividade antioxidante pelo ensaio DPPH e ABTS, e o extrato acetônico da polpa, pelo método ABTS. O noni é um fruto com significativo teor de compostos fenólicos totais que apresentam atividade antioxidante in vitro.

  3. Scenario studies for algae production

    OpenAIRE

    Slegers, P.M.

    2014-01-01

    Microalgae are a promising biomass for the biobased economy to produce food, feed, fuel, chemicals and materials. So far, large-scale production of algae is limited and as a result estimates on the performance of such large systems are scarce. There is a need to estimate large-scale biomass productivity and energy consumption, while considering the uncertainty and complexity in such large-scale systems. In this thesis frameworks are developed to assess 1) the productivity during algae culti...

  4. Phthalate esters in marine algae

    OpenAIRE

    Gezgin, Tuncay; Güven, Kasim Cemal; Akçin, Göksel

    2001-01-01

    Abstract o-Phthalate esters as diethyl phthalate, dibutyl phthalate, di-isobutyl phthalate and diethylhexyl phthalate were identified at surface and inner part of algae collected in the Bosphorus, as Ulva lactuca, Enteromorpha linza, Cystoseria barbata, Pterocladia capillaceaeand Ceramium rubrum. The same esters were also detected in seawater samples taken from the same area. Thus parallelism in pollution was noted between the algae and the surrounding seawater,

  5. Capacidade antioxidante de hortaliças usualmente consumidas Antioxidant capacity of vegetables commonly consumed

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Enayde de Almeida Melo

    2006-09-01

    Full Text Available Como objetivo de avaliar a capacidade antioxidante de 15 hortaliças comercializadas na Cidade do Recife, extratos metanólicos foram testados quanto a atividade antioxidante em sistema modelo beta-caroteno/ácido linoléico e a habilidade de seqüestrar o radical estável 1,1-difenil-2-picrilhidrazil (DPPH. Todas as hortaliças investigadas exibiram propriedade antioxidante, entretanto a ação foi diferenciada entre os vegetais. Os extratos metanólicos da couve folha, tomate, batata, couve-flor, repolho verde, espinafre e alface crespa, com percentual de inibição superior a 70%, foram os mais eficazes em seqüestrar o radical livre. Os extratos metanólicos da alface lisa, cebola branca e vagem apresentaram ação moderada (60-70% de inibição, enquanto que a cebola roxa, chuchu, pepino e cenoura exibiram a mais fraca capacidade de seqüestrar o radical DPPH. No sistema modelo beta-caroteno/ácido linoléico, os extratos metanólicos do espinafre e couve-folha exibiram a mais elevada atividade antioxidante (superior a 70%. Ação antioxidante moderada (60-70% foi exibida pelos extratos da alface lisa, cebola branca e couve-flor, enquanto que os do chuchu, cenoura, pepino, tomate e vagem, com atividade inferior a 60%, foram considerados com fraca ação antioxidante. As hortaliças testadas podem ser vistas como fontes dietéticas de antioxidantes que podem trazer benefícios à saúde, portanto o seu consumo deve ser estimulado.This study was carried out to determine the antioxidant capacity of 15 vegetables commonly consumed in Recife - PE, Brazil. Methanol extracts were screened for their antioxidant activity using two tests: DPPH free radical scavenging and beta-carotene/linoléico acid assay. All vegetables showed antioxidant properties however the action was differentiated among the kinds of vegetables. The methanol extracts of collard greens, tomatoes, potatoes, cauliflowers, green cabbage, spinach and lettuce "crespa" had the

  6. Estudio fitoquímico y evaluación de la capacidad antioxidante de hojas de Senna reticulata obtenidas en la región andina colombiana - Phytochemical study and evaluation of the antioxidant capacity of Senna reticulata leaves obtained in the Colombian Andean region

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Javier Andres Matulevich -Pelaez

    2017-05-01

    Full Text Available El propósito de este trabajo fue contribuir al estudio fitoquímico de las hojas de esta especie y evaluar su capacidad antioxidante. Para tal fin, a partir del material vegetal colectado en el municipio de Honda (Tolima e identificado en el Herbario Nacional Colombiano bajo el número de colección COL 573012, se obtuvo el extracto etanólico (131.18 g del cual a través de separaciones por cromatografías en columna (CC, cromatografía en capa delgada (CCD y cromatografía en capa delgada preparativa (CCDP, se logró obtener una mezcla conformada por eritritol, acetato de isoamilo y ácido L-piroglutámico y el aislamiento de quercetina, hiperósido y camferol. Estos últimos reportados por primera vez para esta especie en nuestro país. La elucidación estructural de los compuestos aislados se llevó a cabo mediante las técnicas de Cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (CG-EM y resonancia magnética nuclear de carbono (RMN 13C. La capacidad antioxidante fue evaluada por el método de DPPH, donde se estableció que el extracto etanólico, las fracciones de diclorometano y acetato de etilo y el compuesto identificado como camferol, exhibieron un porcentaje de inhibición superior al 40% tomando como referencia la captación antioxidante del ácido gálico del radical libre DPPH.

  7. Estabilidad oxidativa de huevos enriquecidos con ácidos grasos poliinsaturados omega 3, frente a antioxidantes naturales Estabilidade oxidativa de ovos enriquecidos com ácidos graxos poliinsaturados ômega 3, frente a antioxidantes naturais

    OpenAIRE

    María Elena Bernal Gómez; Cássio Xavier de Mendonça-Junior; Jorge Mancini-Filho

    2003-01-01

    Fueron alimentadas 192 gallinas ponedoras de 22 semanas de edad, de linaje comercial Babcock, durante 30 días con dietas de 0 (cero) y 12,7% de semilla de linaza molida que corresponde a 0 y 5% de aceite de linaza, respectivamente. Fueron definidos 8 tratamientos: 4 grupos con 12,7% de semilla de linaza (control/sin antioxidante; BHA+BHT, 100+100 ppm; orégano, 200 ppm; romero, 200 ppm) y 4 grupos sin semilla de linaza, pero utilizando los mismos antioxidantes. Este estudio fue realizado con e...

  8. Ação antioxidante de chás e condimentos de grande consumo no Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Selene M. de Morais

    Full Text Available Antioxidantes são compostos que atuam inibindo e/ou diminuindo os efeitos desencadeados pelos radicais livres e compostos oxidantes. Os chás são bebidas populares e fontes significativas de compostos fenólicos, sendo considerados importantes integrantes das dietas devido às suas propriedades antioxidantes. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a ação antioxidante de uma variedade de chás e condimentos mais consumidos no Brasil. Os chás analisados foram das plantas: Pneumus boldus Mold., Matricaria recutita L., Cymbopogon citratus (DC Stapf, Baccharis trimera (Less. DC, Camelia sinensis (L O. Kuntze (fermentado, Camelia sinensis (não-fermentado, Lippia alba N.E. Brown,Mentha arvensis L., e Pyrus malus L. Os condimentos analisados foram: Eugenia aromatica Baill, Cinnamonum zeylanicum Blume, Laurus nobilis L. e Origanum vulgare L. O método utilizado para avaliar a ação antioxidante foi o da atividade seqüestradora de radicais livres DPPH em solução metanólica. Todas as amostras analisadas demonstraram atividade em suas diferentes concentrações. Camelia sinensis (não-fermentada foi a mais ativa com CI50= 0,14 mg/mL, cujos principais compostos antioxidantes são epigalocatequinas. Os condimentos mais ativos foram Cinnamonum zeylanicum (CI50 = 0,37 mg/mL, Eugenia aromatica Baill (CI50 = 0,46 mg/mL e Laurus nobilis (CI50 = 0,76 mg/mL, cujo principal antioxidante relatado foi o eugenol.

  9. Algae-Based Carbon Sequestration

    Science.gov (United States)

    Haoyang, Cai

    2018-03-01

    Our civilization is facing a series of environmental problems, including global warming and climate change, which are caused by the accumulation of green house gases in the atmosphere. This article will briefly analyze the current global warming problem and propose a method that we apply algae cultivation to absorb carbon and use shellfish to sequestrate it. Despite the importance of decreasing CO2 emissions or developing carbon-free energy sources, carbon sequestration should be a key issue, since the amount of carbon dioxide that already exists in the atmosphere is great enough to cause global warming. Algae cultivation would be a good choice because they have high metabolism rates and provides shellfish with abundant food that contains carbon. Shellfish’s shells, which are difficult to be decomposed, are reliable storage of carbon, compared to dead organisms like trees and algae. The amount of carbon that can be sequestrated by shellfish is considerable. However, the sequestrating rate of algae and shellfish is not high enough to affect the global climate. Research on algae and shellfish cultivation, including gene technology that aims to create “super plants” and “super shellfish”, is decisive to the solution. Perhaps the baton of history will shift to gene technology, from nuclear physics that has lost appropriate international environment after the end of the Cold War. Gene technology is vital to human survival.

  10. Compostos fenólicos totais, atividade antioxidante e antifúngica demultimisturas enriquecidas com a microalga Spirulina platensis

    OpenAIRE

    Bierhals, Vânia da Silva; Machado, Vanessa Goulart; Echevenguá, Walesca Oliveira; Costa, Jorge Alberto Vieira; Furlong, Eliana Badiale

    2009-01-01

    Com o objetivo de avaliar o conteúdo fenólico e as atividades antioxidantes e antifúngicas de multimisturas enriquecidas com Spirulina platensis, foram formuladas quatro multimisturas com farelo de arroz ou trigo, duas contendo Spirulina platensis e duas com sementes de girassol. Os compostos fenólicos foram estimados pela técnica de Folin-Ciocalteau. A atividade antioxidante foi avaliada por meio de inibição do radical livre DPPH e a atividade antifúngica foi analisada por meio de ensaio de ...

  11. Estabilidad oxidativa de huevos enriquecidos con ácidos grasos poliinsaturados omega 3, frente a antioxidantes naturales

    OpenAIRE

    Bernal Gómez, María Elena; Mendonça-Junior, Cássio Xavier de; Mancini-Filho, Jorge

    2003-01-01

    Fueron alimentadas 192 gallinas ponedoras de 22 semanas de edad, de linaje comercial Babcock, durante 30 días con dietas de 0 (cero) y 12,7% de semilla de linaza molida que corresponde a 0 y 5% de aceite de linaza, respectivamente. Fueron definidos 8 tratamientos: 4 grupos con 12,7% de semilla de linaza (control/sin antioxidante; BHA+BHT, 100+100 ppm; orégano, 200 ppm; romero, 200 ppm) y 4 grupos sin semilla de linaza, pero utilizando los mismos antioxidantes. Este estudio fue realizado con e...

  12. Biodisponibilidad y especiación de arsénico en las algas marinas

    OpenAIRE

    García Sartal, Cristina

    2013-01-01

    Las algas, desde un punto de vista alimenticio, constituyen una fuente de proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas, lípidos y minerales. Sin embargo, las algas también pueden acumular elementos no esenciales procedentes del agua marina circundante, entre ellos, el arsénico, elemento ampliamente reconocido por su toxicidad. La toxicidad del arsénico depende fundamentalmente de su especiación, resultando más toxicas las especies inorgánicas de arsénico que sus correspondie...

  13. Potencial de actividad antioxidante de extractos fenólicos de Theobroma cacao L. (cacao)

    OpenAIRE

    Quiñones Gálvez, Janet; Trujillo Sánchez, Reinaldo; Capdesuñer Ruiz, Yanelis; Quirós Molina, Yemeys; Hernández de la Torre, Martha

    2013-01-01

    Introducción: Theobroma cacao L. (cacao), familia Sterculiaceae, es una planta rica en fenoles, los cuales en las plantas son de especial interés por su potente actividad antioxidante, dada esencialmente por sus propiedades redox, que pueden desempeñar un papel importante en la absorción y neutralización de los radicales libres. Objetivos: seleccionar un clon promisorio en la producción de compuestos fenólicos, determinar los órganos con mayor contenido de fenoles, establecer el cultivo in vi...

  14. Propiedades antioxidantes de extractos de curuba (Passiflora mollisima Bailey) en crema de leche

    OpenAIRE

    Ochoa Ospina, Clara Inés; Sepúlveda Valencia, José Uriel; Maldonado, María E; Zapata Acosta, Karol; Alberto Rojano, Benjamín

    2014-01-01

    Antecedentes: la grasa láctea contribuye al sabor y aroma de los productos lácteos y ayuda a absorber las vitaminas liposolubles. Sin embargo es susceptible a reacciones de oxidación, que traen como consecuencia una disminución en la calidad de los productos. Objetivo: evaluar la capacidad antioxidante de la crema de leche suplementada con 0,40 0,60 y 0,80% p/p de extracto de curuba y la estabilidad oxidativa durante 25 días de almacenamiento a 4ºC. Materiales y métodos: para evaluar la oxida...

  15. ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS DE RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DE GOIABA (PSIDIUM GUAJAVA L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosilda Josefa NASCIMENTO

    2010-11-01

    Full Text Available

    Como o objetivo de avaliar o potencial antioxidante de resíduo agroindustrial de goiaba (semente, extratos hidroacetônico, hidrometanólico hidroetanólico e aquoso, obtidos por extração seqüencial, foram submetidos à quantificação do teor de fenólicos totais e a determinação da atividade antioxidante, utilizando dois ensaios: co-oxidação β-caroteno/ácido linoléico e inibição da peroxidação do ácido linoléico. Os extratos hidroacetônico e hidrometanólico exibiram o maior teor de fenólicos totais (5.317,27 e 2.176,46µg mL-1, respectivamente, enquanto que o aquoso e hidroetanólico os mais baixos teores destes constituintes, sendo, portanto, estes últimos excluídos dos experimentos. Em sistema da co-oxidação β-caroteno/ácido linoléico, o extrato hidroacetônico exibiu o mais elevado percentual de inibição da oxidação (81,95%. A cinética da reação revelou que estes extratos, com valores de F1 inferior a 1, são eficientes no início do processo oxidativo, porém exibem atividade pró-oxidante na etapa de propagação da reação em cadeia. O extrato hidroacetônico associado ao BHT em quantidades inferiores a 40mg. L-1 exibe atividade antioxidante estatisticamente semelhante a do BHT na concentração de 100mg.L-1. A ação do extrato hidroacetônico (74,32% e 80,13% sobre a peroxidação do ácido linoléico foi superior a do extrato hidrometanólico (50,50% e 73,70%, nas duas concentrações testadas (140 e 240mg.L-1. Em meio lipídico, o extrato hidroacetônico exibe ação antioxidante relevante, entretanto, apresenta eficiência apenas na etapa inicial da oxidação.

  16. Ácidos grasos, actividad antioxidante y antibacterial en extractos de verdolaga. (Portulaca Oleracea)

    OpenAIRE

    Moncayo Espín, Cristian Roberto

    2015-01-01

    Desde tiempos prehistóricos las plantas medicinales han sido utilizadas para el tratamiento de diversas afecciones. Estas plantas han sido objeto de un sin número de investigaciones con el fin de encontrar propiedades antioxidantes, antimicrobianas y antimutagénicas. Portulaca oleracea o verdolaga, es una hierba nativa, rica en ácidos grasos omega3 y vitaminas, que ha sido usada con fines medicinales. En el Ecuador, un país rico en biodiversidad, se han encontrado dos especies endémicas perte...

  17. Propiedades nutricionales y antioxidantes de la cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen)

    OpenAIRE

    Bartolo Estrella, Dolly Elisa

    2013-01-01

    El objetivo de esta revisión fue detallar las propiedades nutricionales y antioxidantes de la cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen). La cañihua es uno de los granos andinos menos estudiados y más nutritivos, debido a su contenido y calidad proteica. Esta planta a causa de su crecimiento en condiciones climáticas extremas, como en el altiplano (4000 m.s.n.m.), probablemente ha desarrollado una protección natural contra la oxidación. Los reportes indican que la cañihua tiene una calidad pro...

  18. Uso de esteronitronas para el tratamiento y prevención del ictus o accidente cerebrovascular, enfermedades de alzheimer, parkinson y esclerosis lateral amiotrófica

    OpenAIRE

    Marco-Contelles, José; Alcázar González, Alberto

    2013-01-01

    Uso y preparación de esteronitronas con alta permeabilidad a la barrera hematoencefálica, capacidad antioxidante y neuroprotectora, como potenciales fármacos para el tratamiento del ictus o accidente cerebrovascular, enfermedades de Alzheimer, Parkinson y esclerosis lateral amiotrófica.

  19. Algae Bloom in a Lake

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David Sanabria

    2008-01-01

    Full Text Available The objective of this paper is to determine the likelihood of an algae bloom in a particular lake located in upstate New York. The growth of algae in this lake is caused by a high concentration of phosphorous that diffuses to the surface of the lake. Our calculations, based on Fick's Law, are used to create a mathematical model of the driving force of diffusion for phosphorous. Empirical observations are also used to predict whether the concentration of phosphorous will diffuse to the surface of this lake within a specified time and under specified conditions.

  20. Formation of algae growth constitutive relations for improved algae modeling.

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Gharagozloo, Patricia E.; Drewry, Jessica Louise.

    2013-01-01

    This SAND report summarizes research conducted as a part of a two year Laboratory Directed Research and Development (LDRD) project to improve our abilities to model algal cultivation. Algae-based biofuels have generated much excitement due to their potentially large oil yield from relatively small land use and without interfering with the food or water supply. Algae mitigate atmospheric CO2 through metabolism. Efficient production of algal biofuels could reduce dependence on foreign oil by providing a domestic renewable energy source. Important factors controlling algal productivity include temperature, nutrient concentrations, salinity, pH, and the light-to-biomass conversion rate. Computational models allow for inexpensive predictions of algae growth kinetics in these non-ideal conditions for various bioreactor sizes and geometries without the need for multiple expensive measurement setups. However, these models need to be calibrated for each algal strain. In this work, we conduct a parametric study of key marine algae strains and apply the findings to a computational model.

  1. Indigenous algae: Potential factories for biodiesel production

    CSIR Research Space (South Africa)

    Maharajh, Dheepak M

    2008-11-01

    Full Text Available advantages. Approximately 30% of South African environments favourable for isolating algae have been sampled. Samples were enriched, purified and assessed for lipid content, resulting in a database of indigenous algae. Positive isolates were grown under...

  2. Microscopic Gardens: A Close Look at Algae.

    Science.gov (United States)

    Foote, Mary Ann

    1983-01-01

    Describes classroom activities using algae, including demonstration of eutrophication, examination of mating strains, and activities with Euglena. Includes on algal morphology/physiology, types of algae, and field sources for collecting these organisms. (JN)

  3. Abundance, distribution and feeding patterns of a temperate reef fish in subtidal environments of the Chilean coast: the importance of understory algal turf Abundancia, distribución y patrones alimentarios de un pez de arrecifes templados en ambientes submareales de la costa de Chile: la importancia de la capa de algas del subdosel

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ÁLVARO T. PALMA

    2002-03-01

    Full Text Available Cheilodactylus variegatus is an abundant carnivorous demersal reef fish that lives in the shallow subtidal of the north-central Chilean coast. Characteristically, these environments are dominated by kelp forests of Lessonia trabeculata. This species preys on a great variety of benthic invertebrates, and shows particularly high consumption rates on amphipod crustaceans. In our study, two widely separated populations of C. variegatus were considered (central and northern Chile. Individuals that form part of these populations show considerable differences in their distribution, abundance and trophic behavior. In the northern zone, the species is abundant and both juveniles and adults are distributed along the whole bathymetric gradient. This contrasts with populations found in central Chile, which are more sparse and lack juveniles. The distribution and abundance patterns appear to be influenced mainly by the great abundance of diverse understory macroalgae in the northern subtidal, which harbors a large number of invertebrates, especially amphipods. In contrast, the understory algal abundance of the central zone is much lower, and does not show a direct relationship with the lesser abundance of amphipods. In general, C. variegatus maintains a high consumption rate on amphipods throughout its ontogeny but it includes several other prey items in later ontogenetic stages. The different understory algal assemblages, and their associated fauna, are likely to be the main factors influencing the patterns of abundance and distribution observed between these two geographically distinct fish populationsCheilodactylus variegatus es un pez demersal abundante que habita el submareal somero de la costa norte y central de Chile. Es característico de estos ambientes el estar dominados por praderas del alga Lessonia trabeculata. Esta especie incorpora en su dieta una variada gama de invertebrados bentónicos, mostrando una tasa particularmente alta de consumo de

  4. Algae. LC Science Tracer Bullet.

    Science.gov (United States)

    Niskern, Diana, Comp.

    The plants and plantlike organisms informally grouped together as algae show great diversity of form and size and occur in a wide variety of habitats. These extremely important photosynthesizers are also economically significant. For example, some species contaminate water supplies; others provide food for aquatic animals and for man; still others…

  5. Scenario studies for algae production

    NARCIS (Netherlands)

    Slegers, P.M.

    2014-01-01

    Microalgae are a promising biomass for the biobased economy to produce food, feed, fuel, chemicals and materials. So far, large-scale production of algae is limited and as a result estimates on the performance of such large systems are scarce. There is a need to estimate large-scale biomass

  6. Avaliação da atividade antioxidante e quantificação dos principais constituintes bioativos de algumas variedades de frutas cítricas

    OpenAIRE

    Duzzioni, Alexandra Gelsleichter [UNESP

    2009-01-01

    As frutas cítricas são muito consumidas e apreciadas por todo o mundo, não só devido ao seu paladar agradável como também ao seu valor nutricional. São fontes de constituintes bioativos que podem atuar como antioxidantes em defesa ao nosso organismo. Existem relatos principalmente sobre os fitoquímicos e o potencial antioxidante das laranjas, no entanto as tangerinas, que também apresentam estes constituintes e atividade antioxidante, ainda são pouco estudadas. O Brasil se destaca na produção...

  7. Contribuição ao estudo fitoquímico de Dorstenia multiformis Miquel (Moraceae com abordagem em atividade antioxidante

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciana Balestrin

    Full Text Available Conhecida como carapiá, a espécie Dorstenia multiformis Miquel, Moraceae, é largamente empregada na medicina popular contra doenças de pele. Neste trabalho determinou-se a atividade antioxidante de substâncias isoladas, do extrato etanólico, e frações hexano, clorofórmio e acetato de etila. Todas as amostras testadas apresentaram atividade antioxidante, sendo que a fração clorofórmio foi a que apresentou maior atividade antioxidante.

  8. Compostos fenólicos e capacidade antioxidante em frutos de tomateiros mutantes fotomorfogenéticos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tiago Dias

    2015-05-01

    Full Text Available Compostos fenólicos e capacidade antioxidante são mecanismos de defesa das plantas aos danos do estresse oxidativo. Os compostos fenólicos são sintetizados pela via dos fenilpropanoides, cuja enzima chave, fenilalanina amônia liase, é influenciada pela luz e ação de fotorreceptores, como o fitocromo. O objetivo do presente trabalho é avaliar a concentração de compostos fenólicos e a capacidade antioxidante de frutos de microtomateiro selvagem, cultivar "Micro-Tom" (MT, e seus mutantes fotomorfogenéticos high pigment 1 (hp1, super-responsivo a eventos mediados por luz e aurea (au, deficiente quantitativo em fitocromos. Vinte frutos maduros de cada genótipo (MT, hp1 e au foram utilizados para as análises, realizadas em triplicata. Para quantificação dos compostos fenólicos totais, foi utilizado o método de Folin-Ciocalteu e a capacidade antioxidante foi realizada pelos métodos Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP e 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH. Os frutos do mutante hp1 apresentaram maiores conteúdos de compostos fenólicos totais e também maior capacidade antioxidante em relação à cultivar selvagem ("MT" e ao mutante au, o qual não diferiu significativamente da cultivar "MT".

  9. Capacidad antioxidante y contenido de fenoles totales de Hyptis spp., P. Heptaphyllum, T. Panamensis, T. Rhoifolia, y Ocotea sp.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Geovanna Tafurt García

    2015-05-01

    Full Text Available En este trabajo se evaluó la posible correlación entre las actividades antioxidantes, el contenido de fenoles totales (CFT y la composición química de Lamiaceae (H. conferta, H. dilatata, H. mutabilis, H. suaveolens, Burseraceae (P. heptaphyllum, T. rhoifoila, T. panamensis y Lauraceae (Ocotea sp.. Para los extractos etanólicos obtenidos por maceración en frio y evaporación a sequedad, la Capacidad Antioxidante Equivalente al Trolox o la Actividad Antioxidante Total (AAT, fueron determinadas mediante un ensayo colorimétrico con el catión radical ABTS, la Concentración Efectiva (EC50 fue evaluada con el radical DPPH, y el Contenido de Fenoles Totales (CFT, fue establecido mediante el método de Folin-Ciocalteu. Tanto la AAT como la EC50 estuvieron altamente correlacionados con el CFT. Las cortezas de T. rhoifolia y T. panamensis mostraron las capacidades antioxidantes más altas. Las Burseraceae spp. mostraron los TPC más altos y las Lamiaceae (Hyptis spp. mostraron los TPC más bajos.

  10. Consumo de antioxidantes durante tratamento quimioterápico Antioxidants consumption during chemotherapy treatment

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Caroline Cavali Rohenkohl

    2011-06-01

    Full Text Available RACIONAL: O câncer é definido como enfermidade multicausal crônica, em que as células possuem crescimento descontrolado. Resulta de vários fatores, sendo um dos principais, a dieta inadequada. As fases de iniciação, promoção e progressão de carcinogênese têm sido frequentemente relacionadas ao estresse oxidativo. OBJETIVO: Verificar o consumo de antioxidantes em pacientes com câncer durante os diferentes ciclos de quimioterapia. MÉTODOS: Estudo descritivo exploratório, incluindo pacientes em tratamento quimioterápico em ambulatório de quimioterapia. Para investigar o consumo de antioxidantes foi elaborado um questionário de frequência alimentar semi-quantitativo (QFASQ e uma ficha de anamnese clinica - nutricional. RESULTADOS: Amostra foi composta por 30 pacientes com idade média de 56,4±2,3 anos. De acordo com o consumo diário representado pelos ciclos, houve adequado consumo de vitamina C, vitamina E e Zinco e inadequado consumo de vitamina A e Selênio. Ao dividir a tabela estudada segundo os quatro quartis de consumo diário de antioxidantes, houve consumo adequado de vitamina A em 25% da amostra e inadequado de vitamina C, vitamina E, zinco em 25% da amostra e de também selênio em todos os ciclos. Entre as fontes alimentares consideradas ricas nos antioxidantes estudados, as mais consumidas foram cenoura, espinafre, mamão, laranja, óleo de soja, óleo de girassol, carne vermelha, queijo e carne de frango. CONCLUSÃO: A população estudada atingiu o consumo diário recomendado para os antioxidantes analisados quando dividida nos ciclos do tratamento, mas houve porcentagem alta de consumo inadequado quando dividida nos quartis. Desta forma, a orientação nutricional é um fator indispensável para auxiliar na prevenção e controle do câncer.BACKGROUND: The cancer is defined as chronic multifactorial disease, in which cells have uncontrolled growth. Several factors contribute to its development, one of them is

  11. Actividad antioxidante, compuestos fenólicos y ácido ascórbico de frutillas en dos sistemas de producción Antioxidant activity, phenolic compounds and ascorbic acid content in strawberries from two crop production systems

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rufino Fernando F Cantillano

    2012-12-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue determinar la influencia del sistema de producción y del período de almacenamiento de frutillas sobre la pérdida de masa, compuestos fenólicos totales, antocianinas totales, ácido ascórbico (vitamina C, actividad antioxidante y sus correlaciones. En este experimento fueron utilizadas frutillas 'Camarosa' y 'Camino Real' con madurez comercial, procedentes de cultivos en sistemas de producción orgánico y convencional, localizados en el municipio de Pelotas-RS. Los frutos fueron almacenados durante 0, 2, 5 y 8 días a 1ºC y 90-95% de HR. En general, el contenido de fenoles totales, de antocianinas totales y la actividad antioxidante aumentaron durante el almacenamiento refrigerado, mientras que los contenidos de ácido ascórbico y de masa fresca disminuyeron significativamente. Los contenidos de fenoles totales y de antocianinas totales presentaron correlación positiva con la actividad antioxidante, siendo la correlación con el contenido de ácido ascórbico negativa. Las frutillas producidas en sistema orgánico y conservadas durante cinco días, mostraron mayores valores de actividad antioxidante. Después de ocho días de almacenamiento a 1ºC, los frutos del sistema de producción orgánico presentaron menor degradación de antocianinas y de ácido ascórbico que los frutos del sistema de producción convencional.The aim of this study was to determine the influence of the crop production system and storage period on weight loss, total phenolic content, total anthocyanin content, ascorbic acid (vitamin C content, and antioxidant activity in strawberries, as well as their correlations. For this experiment, strawberry fruits of 'Camarosa' and 'Camino Real' at commercial maturity from both organic and conventional crop production systems located in Pelotas, Brazil, were used. The fruits were cold stored for 0, 2, 5, and 8 days at 1ºC and 90-95% RH. In general the total phenolic, total anthocyanin levels

  12. Macro algae as substrate for biogas production

    DEFF Research Database (Denmark)

    Møller, Henrik; Sarker, Shiplu; Gautam, Dhan Prasad

    Algae as a substrate for biogas is superior to other crops since it has a much higher yield of biomass per unit area and since algae grows in the seawater there will be no competition with food production on agricultural lands. So far, the progress in treating different groups of algae as a source...... of energy is promising. In this study 5 different algae types were tested for biogas potential and two algae were subsequent used for co-digestion with manure. Green seaweed, Ulva lactuca and brown seaweed Laminaria digitata was co-digested with cattle manure at mesophilic and thermophilic condition...

  13. Estrés oxidativo, alimentación y suplementación antioxidante en patología ocular: historia breve y visión futura Oxidative stress, feeding and antioxidant supplementation in ocular pathology: brief history and future vision

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfredo Gutiérrez Maydata

    2007-12-01

    Full Text Available Los ojos están en riesgo particular de daño oxidativo debido a su alta exposición al oxígeno, gran cantidad de ácidos grasos oxidables en la retina y su también alta exposición a la luz, los contaminantes ambientales y los rayos ultravioleta. En el presente trabajo se discuten las evidencias encontradas del posible papel del daño oxidativo en la patogenia de diversos trastornos oculares (glaucoma, cataratas, retinopatía diabética, degeneración macular; y de la dieta y la suplementación con antioxidantes en su prevención y tratamiento. De momento las actuales recomendaciones se inclinan a la importancia de una dieta variada, alta en frutas y vegetales, no fumar, evitar el exceso de exposición al sol y a las radiaciones ultravioletas y en los pacientes diabéticos mantener un estricto control de la glicemia como la estrategia antioxidante más efectiva, mientras se investigan los beneficios probados de suplementos antioxidantes.The eyes are at risk of suffering oxidative damage due to their high exposure to oxygen, a great deal of fatty acids in the retina and also to light, environmental pollutants and ultraviolet rays. The present paper discussed the evidence found about the possible role of oxidative damage in the pathogenesis of several eye diseases (glaucoma, cataract, diabetic retinopathy, macular degeneration and the role of diet and antioxidant supplements in the prevention and treatment of such diseases. At present, the current recommendations cover the importance of a varied diet with high contents of fruits and vegetables, non-smoking, avoiding excessive exposure to the sun and ultraviolet radiations and a stict control of glycemic levels in diabetic patients as the most effective antioxidant strategy. The proven benefits of antioxidant supplements are being researched at present.

  14. Bioethanol Production from Indigenous Algae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Madhuka Roy

    2015-02-01

    Full Text Available Enhanced rate of fossil fuel extraction is likely to deplete limited natural resources over short period of time. So search for alternative fuel is only the way to overcome this problem of upcoming energy crisis. In this aspect biofuel is a sustainable option. Agricultural lands cannot be compromised for biofuel production due to the requirement of food for the increasing population. Certain species of algae can produce ethanol during anaerobic fermentation and thus serve as a direct source for bioethanol production. The high content of complex carbohydrates entrapped in the cell wall of the microalgae makes it essential to incorporate a pre-treatment stage to release and convert these complex carbohydrates into simple sugars prior to the fermentation process. There have been researches on production of bioethanol from a particular species of algae, but this work was an attempt to produce bioethanol from easily available indigenous algae. Acid hydrolysis was carried out as pre-treatment. Gas Chromatographic analysis showed that 5 days’ fermentation by baker’s yeast had yielded 93% pure bioethanol. The fuel characterization of the bioethanol with respect to gasoline showed comparable and quite satisfactory results for its use as an alternative fuel.DOI: http://dx.doi.org/10.3126/ije.v4i1.12182International Journal of Environment Volume-4, Issue-1, Dec-Feb 2014/15, page: 112-120  

  15. Bio diesel production from algae

    International Nuclear Information System (INIS)

    Khola, G.; Ghazala, B.

    2011-01-01

    Algae appear to be an emerging source of biomass for bio diesel that has the potential to completely displace fossil fuel. Two thirds of earth's surface is covered with water, thus alga e would truly be renewable option of great potential for global energy needs. This study discusses specific and comparative bio diesel quantitative potential of Cladophora sp., also highlighting its biomass (after oil extraction), pH and sediments (glycerine, water and pigments) quantitative properties. Comparison of Cladophora sp., with Oedogonium sp., and Spirogyra sp., (Hossain et al., 2008) shows that Cladophora sp., produce higher quantity of bio diesel than Spirogyra sp., whereas biomass and sediments were higher than the both algal specimens in comparison to the results obtained by earlier workers. No prominent difference in pH of bio diesel was found. In Pakistan this is a first step towards bio diesel production from algae. Results indicate that Cladophora sp., provide a reasonable quantity of bio diesel, its greater biomass after oil extraction and sediments make it a better option for bio diesel production than the comparing species. (author)

  16. Compostos antioxidantes em frutos de acessos de caramboleira em diferentes ambientes de Pernambuco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Severino de Lira Júnior

    2014-12-01

    Full Text Available A polpa da carambola contém compostos químicos com propriedades antioxidantes importantes à saúde humana, contra o envelhecimento celular e a prevenção de doenças. Este trabalho objetivou avaliar o fruto de acessos de caramboleira quanto às concentrações de compostos antioxidantes. Foram analisadas as concentrações de ácido ascórbico, carotenoides totais, flavonoides, fenólicos totais e taninos em cinco acessos selecionados de carambola, cultivada em três distintas regiões edafoclimáticas de Pernambuco. Os acessos de carambola diferiram significativamente entre si, quanto às concentrações de ácido ascórbico, fenólicos totais e taninos. A significância para os efeitos de ambiente confirmou que os locais de cultivo são heterogêneos, em relação ao potencial produtivo de frutos com diferentes concentrações médias de ácido ascórbico, flavonóis, fenólicos totais e taninos. A interação significativa entre genótipos e ambientes indica que os acessos de carambola apresentam respostas diferenciadas às concentrações de ácido ascórbico, flavonóis, fenólicos totais e taninos, quando cultivadas em diferentes locais. As condições de cultivo da Estação Experimental do IPA Itambé e os acessos IPA-7.2, IPA-22.3 proporcionaram as maiores concentrações de ácido ascórbico, fenólicos totais e taninos.

  17. Capacidade antioxidante e qualidade pós-colheita de abacate 'Fuerte'

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rogério Lopes Vieites

    2012-06-01

    Full Text Available A capacidade antioxidante e a qualidade pós-colheita do abacate 'Fuerte' foram avaliadas. Os frutos foram mantidos sob temperatura ambiente (24 ± 1 ºC e sob refrigeração em 10 ± 1 ºC e 90±5% UR e avaliados durante 15 dias. Determinaram-se a perda de massa e a taxa respiratória. As características físico-químicas avaliadas foram acidez total titulável (AT, sólidos solúveis (SS, ratio, pH, firmeza, atividade da enzima polifenoloxidase (PPO, cor (L, a* e b*, fenólicos totais e atividade antioxidante (AA por DPPH·. Nas duas condições de armazenamento, o pico respiratório ocorreu no 9º dia.Os frutos mantidos sob temperatura refrigerada apresentaram menor perda de massa e maior firmeza em relação àqueles em temperatura ambiente. O comportamento respiratório refletiu na redução dos valores de AT e no conteúdo de SS que diminuíram a partir do pico de respiração. Os valores de pH aumentaram como consequência da diminuição da AT. Os valores de luminosidade mantiveram-se elevados, observando-se diminuição do componente de cor verde na polpa com o armazenamento. A atividade da PPO diminuiu com o armazenamento. Os valores de AA variaram de 17,6 a 68,7%. O conteúdo de fenólicos totais diminuiu após o pico respiratório, e valores crescentes de AA foram observados mesmo após o 9º dia.

  18. Atividades antiúlcera e antioxidante Baccharis trimera (Less DC (Asteraceae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Larissa Funabashi de Toledo Dias

    Full Text Available A "carqueja", Baccharis trimera (Less DC (Asteraceae, é uma espécie vegetal característica de regiões tropicais, muito utilizada na medicina popular como antiinflamatória, hipoglicemiante e em tratamento de problemas digestivos. A avaliação da atividade antiúlcera do extrato bruto liofilizado e do extrato liofilizado da "resina" (porção que durante a concentração dos extratos ficava depositada no fundo do recipiente com aspecto viscoso e pegajoso foi realizada através de indução aguda por etanol acidificado. O extrato bruto liofilizado, na dose de 400 mg/ kg, reduziu a área de lesão em 90%, 200 mg/kg, 87%, 100 mg/kg, 66% e o fármaco controle (lansoprazol, 66%. O extrato liofilizado da "resina", administrado na dose de 400 mg/kg, reduziu a área de lesão em 82%, 200 mg/kg, 82%, 100 mg/kg, 53% e o fármaco controle (lansoprazol, 70%. A atividade antioxidante foi ensaiada com extrato bruto liofilizado, extrato liofilizado da "resina", pó da droga e frações clorofórmica, acetato de etila, etanol e etanol 50% através do método que reduz o radical 2,2'-difenil-1-picril-hidrazil (DPPH, permitindo após o equilíbrio da reação, calcular a quantidade de antioxidante gasta para reduzir 50% do DPPH, apresentando resultado evidente, comparado à vitamina E. Não foram verificados sinais de alteração aparente no ensaio de toxicidade na dose única de 5g/kg, em camundongos.

  19. Red algae and their use in papermaking.

    Science.gov (United States)

    Seo, Yung-Bum; Lee, Youn-Woo; Lee, Chun-Han; You, Hack-Chul

    2010-04-01

    Gelidialian red algae, that contain rhizoidal filaments, except the family Gelidiellaceae were processed to make bleached pulps, which can be used as raw materials for papermaking. Red algae consist of rhizoidal filaments, cortical cells usually reddish in color, and medullary cells filled with mucilaginous carbohydrates. Red algae pulp consists of mostly rhizoidal filaments. Red algae pulp of high brightness can be produced by extracting mucilaginous carbohydrates after heating the algae in an aqueous medium and subsequently treating the extracted with bleaching chemicals. In this study, we prepared paper samples from bleached pulps obtained from two red algae species (Gelidium amansii and Gelidium corneum) and compared their properties to those of bleached wood chemical pulps. Copyright 2009 Elsevier Ltd. All rights reserved.

  20. Efecto antioxidante de la Serotonina en presencia de vitamina B2: un estudio cinético y mecanístico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lihuel Emiliano Gutierrez

    2014-06-01

    Full Text Available La absorción de luz natural por parte de soluciones sensibilizadas produce la degradación de sustratos que son de importancia biológica, muchos de estos procesos ocurren de manera endógena.La vitamina B2 o Riboflavina (Rf es un sensibilizador típico en sistemas biológicos debido a que está presente en mucho de ellos, tanto dentro de los organismos vivos como en su entorno. La irradiación de Rf con luz visible forma el triplete activado (3Rf* que es capaz de reaccionar con el oxígeno disuelto generando las llamadas especies reactivas del oxígeno (ROS, de las cuales es de especial interés el oxígeno singlete [O2 (1Δg]. El sustrato en estudio, la serotonina (Sero, se fotodegrada en presencia de la Rf siguiendo distintas vías, puede encontrarse directamente con 3 Rf* y por medio de una transferencia de carga formar las especies como la riboflavina anión radical (Rf.- o la Serotonina catión radical (Sero.+, o puede encontrarse con las ROS fotogeneradas para dar lugar a una serie de procesos. De estos procesos el de mayor interés para este trabajo, es la desactivación física del oxígeno singlete. Esto último es una propiedad deseable en antioxidantes, ya que se desactiva a la especie oxidante sin dejar productos secundarios. Si bien ya es conocido que la serotonina y otros compuestos indólicos relacionados presentan esta clase de comportamiento fotoquímico, no se han hecho estudios que hayan determinado el mecanismo ni los parámetros cinéticos de la reacción, por este motivo el presente trabajo se enfoca en estos aspectos.

  1. Estudio de la suplementación de la dieta materna con cerveza sin alcohol, su efecto sobre el metabolismo oxidativo materno infantil y sobre las propiedades antioxidantes de la leche humana

    OpenAIRE

    Hernández Aguilar, Maria Teresa

    2015-01-01

    INTRODUCCION: Tras el nacimiento, el ser humano necesita el aporte de antioxidantes que le ayuden a hacer frente al daño oxidativo. La leche humana es la fuente esencial de antioxidantes para el recién nacido pero su composición varía con el estado nutricional y la dieta maternos. Se ha observado que el contenido en antioxidantes y la capacidad antioxidante total de la leche humana, son mayores en el calostro y menores en la leche segregada por la madre en los días y meses posteriores. Es p...

  2. Antioxidant activity and sensory analysis of murtilla (Ugni molinae Turcz.) fruit extracts in an oil model system; Actividad antioxidante y evaluación sensorial de extractos de frutos de murtilla (Ugni molinae Turcz.) en un sistema modelo aceitoso

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Augusto-Obara, T.R.; Pirce, F.; Scheuermann, E.; Spoto, M.H.F.; Vieira, T.M.F.S.

    2017-07-01

    An oil model system was used to analyze the antioxidant activity of Chilean fruit extracts and to determine their odor sensory effect. Hydroalcoholic extracts from wild and 14-4 genotype murtilla (Ugni molinae Turcz.) fruit were assessed by the Response Surface Methodology. The optimal conditions for producing high total phenolic-content extracts were 49.5% (v/v) ethanol at 30 ºC, which yielded 18.39 and 26.14 mg GAE·g−1 dry matter, respectively. The optimized extracts were added to a lipid model system and evaluated via the Schaal Oven Test. After 96 hours, 150 and 200 mg·kg−1 oil of the wild and 14-4 genotype extracts, respectively, showed an antioxidant capacity similar to TBHQ (200 mg·kg−1 oil) in terms of peroxide values and odor. Thus, murtilla fruit extracts are a natural source of antioxidants for protecting lipidic foods, such as soybean oil. [Spanish] Se analizó la actividad antioxidante de extractos de una fruta chilena en un sistema modelo aceitoso y se determinó el efecto sobre las características organolépticas. Se utilizaron extractos hidroalcohólicos de frutos de murtilla (Ugni molinae Turcz.) silvestre y del genotipo 14-4, y se aplicó la Metodología de Superficie de Respuesta. Las condiciones óptimas para obtener extractos con altos contenidos de fenoles totales fueron 49,5% (v/v) de etanol a 30 °C, lo que produjo 18,39 y 26,14 mg AGE g−1 materia seca, respectivamente. Los extractos optimizados se añadieron a un sistema modelo aceitoso y se evaluaron a través de una prueba de estabilidad en horno Schaal. Después de 96 horas, los extractos de frutos silvestre (150 mg·kg−1 aceite) y genotipo 14-4 (200 mg·kg−1 aceite) mostraron una capacidad antioxidante similar al TBHQ (200 mg·kg−1 aceite) en términos de índice de peróxido y respecto a las características organolépticas. Se concluye que los extractos de frutos de murtilla son una fuente natural de antioxidantes para la protección de los alimentos lip

  3. Tratamiento enzimático en la extracción de aceite y obtención de antioxidantes a partir de semilla de onagra, Oenothera biennis, por prensado en frío

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zúñiga, María E.

    2007-03-01

    Full Text Available The aim of this work was to improve the yield in evening primrose oil extraction and the antioxidant potential of the residual meal using an enzyme assisted extraction process with cold pressing. Among four commercial enzymes, a mixture of two of them was selected in order to evaluate the effect of enzyme-substrate ratio, temperature, moisture and period of time of the enzymatic pretreatment on the extracted oil. The oil yield increased by 12% when the seeds were pretreated with 2% enzyme-substrate ratio of a mixture of 100G Ultrazym and Cellubrix (1:1 for 15 h at 40oC and 40% moisture. The defatted meal obtained from the enzyme aided process enhanced its phenol content and improved its potential antioxidant activity in comparison to the control from 250 to 276 mg of phenols/g of meal and from 1463 to 1558 mg of trolox/g of meal respectively.Se espera que el tratamiento enzimático, previo al prensado en frío, de la semilla de Oenothera biennis, mejore el rendimiento de extracción de aceite y la cantidad de antioxidantes extraídos de la harina residual. De una serie de cuatro preparados enzimáticos comerciales, se selecciona el más adecuado, el cual es evaluado bajo distintas condiciones de incubación: razones enzima/sustrato, tiempo, humedad y temperatura. El rendimiento aumenta un 12 % cuando se realiza un doble prensado sobre la semilla tratada con una mezcla enzimática formulada con Ultrazym 100G y Cellubrix en razón 1:1, concentración enzima/sustrato del 2 % p/p (base húmeda, durante 15 horas de incubación a 45 °C y 40 % de humedad. La harina residual desgrasada aumenta su contenido de antioxidantes desde 250 a 276 mg de fenoles expresados en catequina y el extracto mejora su actividad antioxidante desde 1463 a 1558 mg de trolox por gr de harina.

  4. Cellulose powder from Cladophora sp. algae.

    Science.gov (United States)

    Ek, R; Gustafsson, C; Nutt, A; Iversen, T; Nyström, C

    1998-01-01

    The surface are and crystallinity was measured on a cellulose powder made from Cladophora sp. algae. The algae cellulose powder was found to have a very high surface area (63.4 m2/g, N2 gas adsorption) and build up of cellulose with a high crystallinity (approximately 100%, solid state NMR). The high surface area was confirmed by calculations from atomic force microscope imaging of microfibrils from Cladophora sp. algae.

  5. Biosynthesis of 3-Dimethylsulfoniopropionate in Marine Algae

    National Research Council Canada - National Science Library

    Rhodes, David

    2000-01-01

    ...) in marine algae, including identification of intermediates and enzymes of the pathway in the macroalgae Enteromorpha Intestinalis, and three diverse marine phytoplankton species; Tetraselmis sp...

  6. Algae-production in the desert

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Hildebrand, H.

    1988-11-01

    The company Koor Food Ltd. (Israel) developed in co-operation with the Weizmann-Institute (Israel) a production-plant for the industrial cultivation of algae in the desert area of Elat. For almost a year now, they succeed in harvesting large amounts of algae material with the help of the intensive sun and the Red Sea water. The alga Dunaliella with the natural US -carotine, as well as the alga Spirulina with the high content of protein find their market in the food-, cosmetic- and pharma-industry. This article will give a survey of a yet here unusual project.

  7. Biosorción de iones cobre con biomasa de algas y orujos deshidratados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Romero, L.

    2011-02-01

    Full Text Available They were carried out experiments of biosorption batch and in continuous to remove copper from aqueous solutions using as adsorbent green algae and olive residues under virgins conditions and chemically activated. The results of batch biosorption indicate that the algae present mayor elimination capacities than the waste of olives, with uptakes of copper of the order of 96 % using activated algae with dissolution of Na2SO4 under the optimum conditions. The results of the columns tests show that the virgin algae permits the removal of more copper ions than the activate algae, with removal efficiency of 98 % during the firth 20 min, a breakthrough time of 240 min and a saturation at time of 600 min. In the second cycle the regenerated biomass showed a best performance indicating that they can be used for another biosorption cycle.

    Se realizaron experimentos de biosorción batch y en continuo para remover cobre desde soluciones acuosas usando como adsorbentes algas verdes y residuos de aceituna en condiciones vírgenes y activadas químicamente. Los resultados de la biosorción a escala batch indican que las algas presentan mayor capacidad de eliminación que los orujos, alcanzándose captaciones de cobre del orden de 96 % con algas activadas con disoluciones de Na2SO4 bajo condiciones óptimas de las variables estudiadas. Los resultados de los ensayos en columna muestran que las algas vírgenes captan más iones cobre que las activadas con Na2SO4, con eficacias de eliminación del 98 % durante los primeros 20 min, con un tiempo de ruptura de 240 min y una saturación a los 600 min. Al ser sometidas a un segundo ciclo de biosorción, las algas regeneradas muestran un mejor rendimiento lo que indica que pueden ser usadas en otro ciclo de eliminación.

  8. Determination of Antioxidant Capacity, Total Phenolic Content and Mineral Composition of Different Fruit Tissue of Five Apple Cultivars Grown in Chile Determinación de la Capacidad Antioxidante, contenido de Fenoles totales y Composición Mineral de Diferentes Tejidos de Frutos de Cinco Variedades de Manzana cultivadas en Chile

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carolina Henríquez

    2010-12-01

    Full Text Available Apples (Malus domestica Borkh. have been identified as one of the main dietary sources of antioxidants, mainly phenolic compounds. These compounds vary in their composition and concentration, among cultivars and fruit tissues. In this research, the total phenolic content (Folin-Ciocalteau assay, antioxidant capacity (Ferric Reducing Antioxidant Power, FRAP assay and mineral composition in three fruit tissues (peel, pulp and whole fruit, of apple cultivars commonly used for dried apple production in Chile, were studied. In addition, the physical-chemical characteristics (dry weight, pH, titratable acidity, soluble solids content and color were also evaluated. The results indicated that the total phenolic content, the antioxidant capacity, and the mineral composition, of peel were substantially higher than those of whole fruit, and pulp for all the cultivars studied. Among cultivars, ‘Red Delicious’ apple peels have a significantly much higher content of total phenolic (11.6 mg gallic acid equivalents [GAE] g-1 FW and a higher FRAP (209.9 µmol Fe+2 g-1 FW. Additionally, a high correlation between total phenolic content and antioxidant capacity was found in all the cultivars and fruit tissues analyzed, except in the apple pulp. On the other hand, the physical and chemical composition differed among cultivars and fruit tissues. In conclusion, our results demonstrated that the total phenolic content, antioxidant capacity, mineral composition, and physical and chemical characteristics vary considerably depending on the apple cultivars and fruit tissues analyzed.Las manzanas (Malus domestica Borkh. han sido identificadas como una de las principales fuentes de antioxidantes en la dieta, principalmente de compuestos fenólicos. Estos compuestos varían en su composición y concentración según el cultivar y el tejido del fruto. En esta investigación se determinó: el contenido de fenoles totales (ensayo de Folin-Ciocalteau, la capacidad

  9. Efeito do processamento na atividade antioxidante do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria)

    OpenAIRE

    Queiroz, Yara Severino de; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Capriles, Vanessa Dias; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; Áreas, José Alfredo Gomes

    2009-01-01

    As características nutricionais, funcionais e agrícolas do amaranto são responsáveis pelo aumento do interesse por este alimento nas últimas décadas. O grão pode ser cozido, estourado, torrado, extrusado ou moído para ser consumido. Foi avaliado o efeito destes processamentos na atividade antioxidante do grão de amaranto, através das determinações do teor de fenólicos totais e da atividade antioxidante in vitro por dois métodos: inibição da oxidação lipídica pelo sistema β-caroteno/ácido lino...

  10. Fenóis totais, atividade antioxidante e constituintes químicos de extratos de Anacardium occidentale L., Anacardiaceae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mariana H. Chaves

    Full Text Available O presente artigo relata o isolamento e identificação do palmitato, oleato e linoleato de sitosterila, sitosterol, estigmasterol, 3-O-β-D-galactopiranosídeo do sitosterol, 3-O-β-Dgalactopiranosídeo do estigmasterol, 3-O-β-D-glicopiranosídeo do sitosterol e uma mistura de ácidos anacárdicos (monoeno e dieno do extrato etanólico de cascas do caule de Anacardium occidentale L., Anacardiaceae, bem como do sitosterol, estigmasterol, lupeol, β-amirina, catequina e epicatequina do extrato etanólico do tegumento da castanha de caju in natura. Os extratos EtOH da casca e do tegumento foram avaliados quanto ao conteúdo de fenóis totais e atividade antioxidante. O extrato etanólico das cascas do caule apresentou maior conteúdo de compostos fenólicos e percentual de atividade antioxidante.

  11. DESARROLLO DE UNA BEBIDA LÁCTEA CON EXTRACTOS DE CURUBA (Passiflora mollissima Bailey COMO ANTIOXIDANTE NATURAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    NELLY YOLIMA SÁNCHEZ

    Full Text Available La curuba es una fruta tropical, nutritiva y con un alto potencial antioxidante pero poco reconocida. El presente estudio investigó el efecto de la adición de extractos de curuba en concentraciones de 0,4%, 0,6% y 0,8% p/p con relación a un blanco (0%, sobre la capacidad antioxidante y la estabilidad oxidativa de una bebida fermentada con lactosuero, durante el almacenamiento. Se determinaron las características fisicoquímicas de las bebidas, el contenido de fenoles totales, la capacidad antioxidante por los métodos DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidracilo y ORAC (Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno; se evaluó la oxidación lipídica por el método de TBARS (Sustancias Reactivas al Ácido Tiobarbitúrico y se determinaron los cambios organolépticos mediante una prueba sensorial triangular. Los resultados obtenidos en el tiempo, variaron en los rangos: 15,46 - 302,96 mg ác. gálico/L para fenoles totales; 183,23 - 1.376,46 µM Tx en DPPH; 704,88 - 4.910,32 µM Tx en ORAC-H; 258,50 - 1.730,80 µmol Tx/100g en ORAC-L; 2,39 - 31,08 nmol MDA/g en TBARS; en la prueba triangular 0,4% y 0,6% no presentaron diferencias significativas (p>0,05, a diferencia de 0,8% (p<0,05, mostrando que los extractos de curuba incrementaron la capacidad antioxidante e inhibieron el proceso oxidativo de la bebida láctea con relación al blanco.

  12. Avaliação in vitro da atividade antioxidante do extrato hidroalcoólico de folhas de bardana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriene R. Lima

    Full Text Available A atividade antioxidante do extrato hidroálcoólico de folhas de bardana (EEB, das frações acetato de etila (ACE e hexano (HEX foi avaliada por meio de testes in vitro. O EEB e frações inibiram a peroxidação lipídica em homogeneizado de cérebro de rato, com IC50 de 0,136 ± 0,015; 0,218 ± 0,049 e 0,628 ± 0,092 mg/mL para o EEB, ACE e HEX respectivamente. O EEB, ACE e HEX apresentaram atividade seqüestrante de radicais DPPH, com IC50 de 0,029 ± 0,006; 0,089 ± 0,003 e 0,837 ± 0,160 mg/mL respectivamente. A capacidade antioxidante total do EEB foi significativamente maior (p<0,001 que a das frações sendo de 267,20; 55,49 e 50,02 mM de ácido ascórbico, respectivamente, para o EEB, ACE e HEX. O EEB apresentou 7,88 ± 0,25 % (m/m de compostos fenólicos, que foi significativamente (p<0,001 diferente das ACE e HEX. Os resultados indicam que os extratos analisados apresentam atividade antioxidante, sendo que o EEB foi o mais eficiente. Este é o primeiro trabalho demonstrando a atividade antioxidante de folhas de bardana.

  13. Avaliação do potencial antioxidante da geleia real ao longo do tempo de armazenamento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Luisa Teles Marques Florencio Alves

    2012-05-01

    Full Text Available http://dx.doi.org/10.5007/2175-7925.2012v25n3p257   A geleia real é uma substância com aspecto de pasta gelatinosa, de cor branca, ligeiramente amarelada, secretada pelas glândulas hipofaringeanas e mandibulares das abelhas operárias. O objetivo desta pesquisa foi avaliar o potencial antioxidante da geleia real, ao longo do tempo de armazenamento. Os parâmetros físico-químicos utilizados foram: umidade, teor de ácido ascórbico e de fenólicos totais. As amostras foram submetidas ao processo de extração dando origem ao extrato alcoólico, que foi aplicado ao teste do 1,1-difenil-2-picrilhidrazil (DPPH para avaliação da atividade antioxidante in vitro. A geleia real apresentou baixos teores de ácido ascórbico (de 0,75 a 1,31mg/100g base úmida e de fenólicos totais (de 14,26 a 28,30mg EAG/100g base úmida. As porcentagens de descoloração do DPPH pelo extrato alcoólico das amostras ficaram acima de 50%, exceto aos 90 dias de armazenamento. A partir dos resultados obtidos, considerando-se os reduzidos teores de ácido ascórbico e de fenólicos totais e, ainda, o baixo desempenho do extrato alcoólico das amostras no teste de atividade antioxidante in vitro, conclui-se que a geleia real apresenta potencial antioxidante relativamente baixo. O tempo de armazenamento não foi determinante nas alterações encontradas.

  14. Análisis nutricional y estudio de la actividad antioxidante de algunas frutas tropicales cultivadas en Colombia

    OpenAIRE

    Moreno Gómez, Elizabeth

    2014-01-01

    El objetivo principal de este trabajo consistió en realizar el análisis nutricional que incluyo: porcentaje de humedad, cenizas, proteína, grasa, fibra dietaria total, minerales y carbohidratos, además se evaluó la actividad antioxidante de extractos de pulpa de gulupa (Passiflora edulis Sims.), curuba (Passiflora tripartida var. Mollissima), aguacate (Persea americana Mill.), uchuva (Physalis peruviana L.), tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt.) y lulo (Solanum quitoense...

  15. Evaluación de la toxicidad del extracto acuoso de Bryothamnion triquetrum en células humanas

    OpenAIRE

    Maribel González-Pumariega; Marioly Vernhes; Carlos Frederico Martins Menck; Ángel Sánchez-Lamar

    2010-01-01

    Las algas han sido extensamente investigadas por su uso en la cosmética y la biomedicina, además de sus propiedades nutritivas por las que han sido incorporadas en las dietas de varios países. El extracto acuoso total de la especie Bryothamnion triquetrum, ha sido informado como fuente de agentes antioxidantes. Sin embargo, constituye un requisito preclínico para su empleo con fines terapéuticos y/o nutricionales, el estudio de sus propiedades tóxicas. En este trabajo se evaluó la citotoxicid...

  16. Cultivation of macroscopic marine algae

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ryther, J.H.

    1982-11-01

    The red alga Gracilaria tikvahiae may be grown outdoors year-round in central Florida with yields averaging 35.5 g dry wt/m/sup 2/.day, greater than the most productive terrestrial plants. This occurs only when the plants are in a suspended culture, with vigorous aeration and an exchange of 25 or more culture volumes of enriched seawater per day, which is not cost-effective. A culture system was designed in which Gracilaria, stocked at a density of 2 kg wet wt/m/sup 2/, grows to double its biomass in one to two weeks; it is then harvested to its starting density, and anaerobically digested to methane. The biomass is soaked for 6 hours in the digester residue, storing enough nutrients for two weeks' growth in unenriched seawater. The methane is combusted for energy and the waste gas is fed to the culture to provide mixing and CO/sub 2/, eliminating the need for aeration and seawater exchange. The green alga Ulva lactuca, unlike Gracilaria, uses bicarbonate as a photosynthesis carbon source, and can grow at high pH, with little or no free CO/sub 2/. It can therefore produce higher yields than Gracilaria in low water exchange conditions. It is also more efficiently converted to methane than is Gracilaria, but cannot tolerate Florida's summer temperatures so cannot be grown year-round. Attempts are being made to locate or produce a high-temperature tolerant strain.

  17. Modeling and optimization of algae growth

    NARCIS (Netherlands)

    Thornton, Anthony Richard; Weinhart, Thomas; Bokhove, Onno; Zhang, Bowen; van der Sar, Dick M.; Kumar, Kundan; Pisarenco, Maxim; Rudnaya, Maria; Savcenco, Valeriu; Rademacher, Jens; Zijlstra, Julia; Szabelska, Alicja; Zyprych, Joanna; van der Schans, Martin; Timperio, Vincent; Veerman, Frits

    2010-01-01

    The wastewater from greenhouses has a high amount of mineral contamination and an environmentally-friendly method of removal is to use algae to clean this runoff water. The algae consume the minerals as part of their growth process. In addition to cleaning the water, the created algal bio-mass has a

  18. Algae commensal community in Genlisea traps

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Konrad Wołowski

    2011-01-01

    Full Text Available The community of algae occurring in Genlisea traps and on the external traps surface in laboratory conditions were studied. A total of 29 taxa were found inside the traps, with abundant diatoms, green algae (Chlamydophyceae and four morphotypes of chrysophytes stomatocysts. One morphotype is described as new for science. There are two ways of algae getting into Genlisea traps. The majority of those recorded inside the traps, are mobile; swimming freely by flagella or moving exuding mucilage like diatoms being ablate to colonize the traps themselves. Another possibility is transport of algae by invertebrates such as mites and crustaceans. In any case algae in the Genlisea traps come from the surrounding environment. Two dominant groups of algae (Chladymonas div. and diatoms in the trap environment, show ability to hydrolyze phosphomonoseters. We suggest that algae in carnivorous plant traps can compete with plant (host for organic phosphate (phosphomonoseters. From the spectrum and ecological requirements of algal species found in the traps, environment inside the traps seems to be acidic. However, further studies are needed to test the relations between algae and carnivorous plants both in laboratory conditions and in the natural environment. All the reported taxa are described briefly and documented with 74 LM and SEM micrographs.

  19. Efecto de la asociación alga-bacteria Bostrychia calliptera (Rhodomelaceae en el porcentaje de remoción de cromo en laboratorio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Lucía Rengifo-Gallego

    2012-09-01

    Full Text Available Para determinar el porcentaje de remoción de cromo en la asociación alga-bacteria, se tomaron ejemplares del alga Bostrychia calliptera de pneumatóforos de Avicennia germinans y Rizophora mangle, en la desembocadura del Río Dagua, Pacífico colombiano. El ensayo se realizó in vitro en agua marina sintética a dos concentraciones de cromo 5 y 10mg/L, empleando biorreactores con cuatro tratamientos; i material Alga-Bacteria (AB, ii material algal con antibiótico Alga-antibiótico (AA, iii consorcio bacteriano natural (CBN y iv control sin presencia de B. calliptera ni bacteria. Se monitoreó el comportamiento de poblaciones bacterianas y el porcentaje de disminución de cromo mediante AAS (Espectroscopía de absorción atómica. Se obtuvo diferencias significativas entre los tratamientos Alga-bacteria (AB y el consorcio bacteriano natural (CBN, siendo Alga-bacteria más eficiente a 10mg/L (87%. El consorcio bacteriano natural CBN obtuvo mayor porcentaje de remoción a bajas concentraciones de cromo a 5ppm (62.85%. Los resultados mostraron una interacción positiva entre las bacterias asociadas (CBN a la superficie del alga roja B. calliptera en su proceso acumulativo de cromo.

  20. Potential biomedical applications of marine algae.

    Science.gov (United States)

    Wang, Hui-Min David; Li, Xiao-Chun; Lee, Duu-Jong; Chang, Jo-Shu

    2017-11-01

    Functional components extracted from algal biomass are widely used as dietary and health supplements with a variety of applications in food science and technology. In contrast, the applications of algae in dermal-related products have received much less attention, despite that algae also possess high potential for the uses in anti-infection, anti-aging, skin-whitening, and skin tumor treatments. This review, therefore, focuses on integrating studies on algae pertinent to human skin care, health and therapy. The active compounds in algae related to human skin treatments are mentioned and the possible mechanisms involved are described. The main purpose of this review is to identify serviceable algae functions in skin treatments to facilitate practical applications in this high-potential area. Copyright © 2017 Elsevier Ltd. All rights reserved.

  1. Cars will be fed on algae

    International Nuclear Information System (INIS)

    Peltier, G.

    2012-01-01

    The development of the first and second generations of bio-fuels has led to a rise in food prices and the carbon balance sheet is less good than expected. Great hopes have been put on unicellular algae for they can synthesize oils, sugar and even hydrogen and the competition with food production is far less harsh than with actual bio-fuels. Moreover, when you grow micro-algae, the loss of water through evaporation is less important than in the case of intensive farm cultures. In 2009 10.000 tonnes of micro-algae were produced worldwide, they were mainly used for the production of fish food and of complements for humane food (fat acids and antioxidants). Different research programs concern unicellular algae: they aim at modifying micro-algae genetically in order to give them a higher productivity or to make them produce an oil more adapted for motor fuel or more easily recoverable. (A.C.)

  2. Composting of waste algae: a review.

    Science.gov (United States)

    Han, Wei; Clarke, William; Pratt, Steven

    2014-07-01

    Although composting has been successfully used at pilot scale to manage waste algae removed from eutrophied water environments and the compost product applied as a fertiliser, clear guidelines are not available for full scale algae composting. The review reports on the application of composting to stabilize waste algae, which to date has mainly been macro-algae, and identifies the peculiarities of algae as a composting feedstock, these being: relatively low carbon to nitrogen (C/N) ratio, which can result in nitrogen loss as NH3 and even N2O; high moisture content and low porosity, which together make aeration challenging; potentially high salinity, which can have adverse consequence for composting; and potentially have high metals and toxin content, which can affect application of the product as a fertiliser. To overcome the challenges that these peculiarities impose co-compost materials can be employed. Copyright © 2014 Elsevier Ltd. All rights reserved.

  3. Comparación de los efectos in vivo del D-003, una mezcla de ácidos de alto peso molecular obtenida de la cera de caña de azúcar y el extracto de uva sobre marcadores de peroxidación lipídica en ratas

    OpenAIRE

    Pérez, Yohani; Molina, Vivian; Más, Rosa; González, Rosa María; Jiménez, Sonia

    2008-01-01

    Los radicales libres producen efectos dañinos sobre las moléculas diana, como una incrementada peroxidación de lípidos (PL), proteínas y del ADN, lo cual puede ser inhibido o reducido por sustancias antioxidantes. El D-003 es una mezcla de ácidos de alto peso molecular obtenida de la cera de la caña de azúcar que ha mostrado inhibir la peroxidación lipídica en modelos animales y voluntarios sanos. El extracto de Uva, rico en flavonoides, ha demostrado poseer efectos antioxidantes efectivos y ...

  4. Antioxidantes da dieta como inibidores da nefrotoxicidade induzida pelo antitumoral cisplatina Dietary antioxidants as inhibitors of cisplatin-induced nephrotoxicity

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lusânia Maria Greggi Antunes

    2004-03-01

    Full Text Available A cisplatina é uma droga antineoplásica altamente efetiva contra vários tipos de cânceres humanos, tais como tumores do testículo e ovário, câncer da cabeça e pescoço e câncer do pulmão. Entretanto, a nefrotoxicidade é um dos principais efeitos colaterais da terapia com a cisplatina. A gravidade da nefrotoxicidade induzida pela cisplatina está relacionada com a concentração de platina nos rins. As evidências mostram que a nefrotoxicidade induzida pela cisplatina é atribuída ao dano oxidativo resultante da geração de radicais livres, e que a administração de antioxidantes é eficiente na inibição destes efeitos colaterais. Uma abordagem alternativa para proteger os roedores dos efeitos colaterais da cisplatina é o uso de conhecidos antioxidantes da dieta. Alguns estudos têm sido realizados para diminuir a peroxidação lipídica e os efeitos citotóxicos induzidos pela cisplatina, com o emprego de antioxidantes da dieta, tais como, selenito de sódio, vitaminas C e E, curcumina e o carotenóide bixina. Nós sugerimos que aqueles antioxidantes da dieta têm efeito nefroprotetor, e que os mecanismos antioxidantes destes compostos deveriam ser explorados durante a quimioterapia com a cisplatina.Cisplatin is a highly effective antineoplastic drug used against several types of human cancers, such as testicular and ovarian tumors; head and neck; and lung cancer. However, nephrotoxicity is one of the most important side-effects of cisplatin therapy. The severity of cisplatin nephrotoxicity is related to platinum concentration in the kidneys. There is a growing amount of evidence that cisplatin-induced nephrotoxicity is ascribed to oxidative damage resulting from free radical generation and that the administration of antioxidants is efficient in inhibiting these side effects. An alternative approach aiming to protect rodents against cisplatin side-effects is the introduction of known dietary antioxidants. Some studies have been

  5. Prospects of using algae in biofuel production

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Y. I. Maltsev

    2017-08-01

    Full Text Available The development of industry, agriculture and the transport sector is associated with the use of various energy sources. Renewable energy sources, including biofuels, are highly promising in this respect. As shown by a number of scientific studies, a promising source for biofuel production that would meet modern requirements may be algal biomass. After activation of the third generation biodiesel production it was assumed that the algae would become the most advantageous source, because it is not only able to accumulate significant amounts of lipids, but could reduce the of agricultural land involved in biofuel production and improve air quality by sequestering CO2. However, a major problem is presented by the cost of algae biomass cultivation and its processing compared to the production of biodiesel from agricultural crops. In this regard, there are several directions of increasing the efficiency of biodiesel production from algae biomass. The first direction is to increase lipid content in algae cells by means of genetic engineering. The second direction is connected with the stimulation of increased accumulation of lipids by stressing algae. The third direction involves the search for new, promising strains of algae that will be characterized by faster biomass accumulation rate, higher content of TAG and the optimal proportions of accumulated saturated and unsaturated fatty acids compared to the already known strains. Recently, a new approach in the search for biotechnologically valuable strains of algae has been formed on the basis of predictions of capacity for sufficient accumulation of lipids by clarifying the evolutionary relationships within the major taxonomic groups of algae. The outcome of these studies is the rapid cost reduction of biofuel production based on algae biomass. All this emphasizes the priority of any research aimed at both improving the process of production of biofuels from algae, and the search for new sources for

  6. Optimización del proceso de elaboración y caracterización fisiológica y físico-química del ajo negro

    OpenAIRE

    Toledano Medina, María Ángeles

    2017-01-01

    El ajo (Allium sativum L.) pertenece a la familia de las liliáceas y fue ampliamente cultivado yutilizado como especia por las civilizaciones antiguas: griegos, egipcios, chinos e indios.Numerosos trabajos de investigación estudian los efectos beneficiosos del consumo de ajo en lasalud. Se ha reportado recientemente ser eficaz en la enfermedad cardiovascular, antihipertensivos,anti-diabética, y poseer muchas otras actividades biológicas incluyendo antimicrobiano,antioxidante, anticancerígeno,...

  7. Determination of the distribution of shallow-water seagrass and drift algae communities with acoustic seafloor discrimination

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    B Riegl

    2005-05-01

    Full Text Available The spatial distribution of seagrass and algae communities can be difficult to determine in large,shallow lagoon systems where high turbidity prevents the use of optical methods like aerial photography or satellite imagery.Further complications can arise when algae are not permanently attached to the substratum and drift with tides and currents.A study using acoustic seafloor discrimination was conducted in the Indian River Lagoon (Florida,USAto determine the extent of drift algae and seagrass.Acoustic surveys using the QTC View V system based on 50 and 200 kHz transducers were conducted near Sebastian Inlet.Results indicate that areas of seagrass can be identified,and are mixed with a high abundance of drift algae.Nearest-neighbor extrapolation was used to fill in spaces between survey lines and thus obtain spatially cohesive maps.These maps were then ground-truthed using data from towed video and compared using confusion matrices.The maps showed a high level of agreement (60%with the actual distribution of algae,however some confusion existed between bare sand and algae as well as seagrass.La distribución espacial de comunidades de pastos marinos y algas puede ser difícil de determinar en sistema lagunares grandes y someros donde la alta turbidez no permite el uso de métodos ópticos,como fotografías aéreas e imágenes satelitales. Complicaciones adicionales pueden surgir cuando las algas no están adheridas permanentemente al sustrato y derivan con las mareas y corrientes.Se realizó un estudio utilizando discriminación acústica del fondo marino en el Indian River Lagoon (Florida,EUA para determinar la cantidad de algas y pastos que derivan. Se realizaron sondeos acústicos en el Sebastian Inlet con el sistema QTC View V y transductores de 50 y 200 kHz.Las áreas de pastos marinos pudieron ser identificadas,y están mezcladas con una gran cantidad de algas a la deriva.Se rellenó los espacios sin datos con extrapolaciones basadas en la

  8. Algae biodiesel - a feasibility report

    Science.gov (United States)

    2012-01-01

    Background Algae biofuels have been studied numerous times including the Aquatic Species program in 1978 in the U.S., smaller laboratory research projects and private programs. Results Using Molina Grima 2003 and Department of Energy figures, captial costs and operating costs of the closed systems and open systems were estimated. Cost per gallon of conservative estimates yielded $1,292.05 and $114.94 for closed and open ponds respectively. Contingency scenarios were generated in which cost per gallon of closed system biofuels would reach $17.54 under the generous conditions of 60% yield, 50% reduction in the capital costs and 50% hexane recovery. Price per gallon of open system produced fuel could reach $1.94 under generous assumptions of 30% yield and $0.2/kg CO2. Conclusions Current subsidies could allow biodiesel to be produced economically under the generous conditions specified by the model. PMID:22540986

  9. Algae biodiesel - a feasibility report

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gao Yihe

    2012-04-01

    Full Text Available Abstract Background Algae biofuels have been studied numerous times including the Aquatic Species program in 1978 in the U.S., smaller laboratory research projects and private programs. Results Using Molina Grima 2003 and Department of Energy figures, captial costs and operating costs of the closed systems and open systems were estimated. Cost per gallon of conservative estimates yielded $1,292.05 and $114.94 for closed and open ponds respectively. Contingency scenarios were generated in which cost per gallon of closed system biofuels would reach $17.54 under the generous conditions of 60% yield, 50% reduction in the capital costs and 50% hexane recovery. Price per gallon of open system produced fuel could reach $1.94 under generous assumptions of 30% yield and $0.2/kg CO2. Conclusions Current subsidies could allow biodiesel to be produced economically under the generous conditions specified by the model.

  10. Efecto del Consumo de Astaxantina en la Salud

    OpenAIRE

    Universitat Oberta de Catalunya; López Roldán, Patricia

    2012-01-01

    El presente trabajo trata de una recopilación de los artículos más relevantes publicados sobre la astaxantina y la mejora o prevención de enfermedades, enfatizando su rol como antioxidante y antiinflamatorio. Se ha realizado una extensa búsqueda de publicaciones científicas en las siguientes bases de datos electrónicas especializadas: PubMed central (PMC)-NBCI, Elsevier Journal, Scielo España, Scirus, Science Direct, para establecer el estado actual del potencial efecto de la astaxantina en...

  11. Method and apparatus for processing algae

    Science.gov (United States)

    Chew, Geoffrey; Reich, Alton J.; Dykes, Jr., H. Waite; Di Salvo, Roberto

    2012-07-03

    Methods and apparatus for processing algae are described in which a hydrophilic ionic liquid is used to lyse algae cells. The lysate separates into at least two layers including a lipid-containing hydrophobic layer and an ionic liquid-containing hydrophilic layer. A salt or salt solution may be used to remove water from the ionic liquid-containing layer before the ionic liquid is reused. The used salt may also be dried and/or concentrated and reused. The method can operate at relatively low lysis, processing, and recycling temperatures, which minimizes the environmental impact of algae processing while providing reusable biofuels and other useful products.

  12. Errors When Extracting Oil from Algae

    Science.gov (United States)

    Murphy, E.; Treat, R.; Ichiuji, T.

    2014-12-01

    Oil is in popular demand, but the worldwide amount of oil is decreasing and prices for it are steadily increasing. Leading scientists have been working to find a solution of attaining oil in an economically and environmentally friendly way. Researchers at the U.S. Department of Energy's Pacific Northwest National Laboratory (PNNL) have determined that "a small mixture of algae and water can be turned into crude oil in less than an hour" (Sheehan, Duhahay, Benemann, Poessler). There are various ways of growing the algae, such as closed loop and open loop methods, as well as processes of extracting oil, such as hydrothermal liquefaction and the hexane-solvent method. Our objective was to grow the algae (C. reinhardtii) and extract oil from it using NaOH and HCl, because we had easy access to those specific chemicals. After two trials of attempted algae growth, we discovered that a bacteria was killing off the algae. This led us to further contemplation on how this dead algae and bacteria are affecting our environment, and the organisms within it. Eutrophication occurs when excess nutrients stimulate rapid growth of algae in an aquatic environment. This can clog waterways and create algal blooms in blue-green algae, as well as neurotoxic red tide phytoplankton. These microscopic algae die upon consumption of the nutrients in water and are degraded by bacteria. The bacteria respires and creates an acidic environment with the spontaneous conversion of carbon dioxide to carbonic acid in water. This process of degradation is exactly what occurred in our 250 mL flask. When the phytoplankton attacked our algae, it created a hypoxic environment, which eliminated any remaining amounts of oxygen, carbon dioxide, and nutrients in the water, resulting in a miniature dead zone. These dead zones can occur almost anywhere where there are algae and bacteria, such as the ocean, and make it extremely difficult for any organism to survive. This experiment helped us realize the

  13. 21 CFR 73.275 - Dried algae meal.

    Science.gov (United States)

    2010-04-01

    ... 21 Food and Drugs 1 2010-04-01 2010-04-01 false Dried algae meal. 73.275 Section 73.275 Food and... ADDITIVES EXEMPT FROM CERTIFICATION Foods § 73.275 Dried algae meal. (a) Identity. The color additive dried algae meal is a dried mixture of algae cells (genus Spongiococcum, separated from its culture broth...

  14. Suplementos nutricionales como modificadores del riesgo cardiovascular en componentes del síndrome metabólico en adultos

    OpenAIRE

    Tassinari, Stefano; Azuero, Andrés; Arreaza, Dan; Rueda-Rodríguez, María C.; Castañeda-Cardona, Camilo; Rosselli, Diego

    2016-01-01

    Objetivo: analizar los suplementos nutricionales con ácidos grasos de cadena larga, micronutrientes y antioxidantes en la población adulta, como posibles modificadores del riesgo cardiovascular en pacientes con diagnóstico de síndrome metabólico, o alguno de sus componentes. Métodos: Se realizó una revisión de la literatura en las bases de datos Medline y Embase, utilizando los términos “Metabolic Syndrome” AND “Dietary supplements” y ‘Metabolic Syndrome’/exp AND ‘Dietary supplement’/exp, ...

  15. The Biology of blue-green algae

    National Research Council Canada - National Science Library

    Carr, Nicholas G; Whitton, B. A

    1973-01-01

    .... Their important environmental roles, their part in nitrogen fixation and the biochemistry of phototrophic metabolism are some of the attractions of blue-geen algae to an increasing number of biologists...

  16. Diatom algae of the Guni river (Pamir)

    International Nuclear Information System (INIS)

    Kurbonova, P.A.; Hisoriev, H.H.

    2006-01-01

    There are presented the dates of the results of diatom algae (Bacillariophyta) of the Gunt river. There was found 107 species and 9 subspecies which belong to 3 classics, 12 ordos, 13 families and 28 genus

  17. 2011 Biomass Program Platform Peer Review: Algae

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Yang, Joyce [Office of Energy Efficiency and Renewable Energy (EERE), Washington, DC (United States)

    2012-02-01

    This document summarizes the recommendations and evaluations provided by an independent external panel of experts at the 2011 U.S. Department of Energy Biomass Program’s Algae Platform Review meeting.

  18. Dipeptides from the red alga Acanthopora spicifera

    Digital Repository Service at National Institute of Oceanography (India)

    Wahidullah, S.; De; Kamat, S.Y.

    An investigation of red alga Acanthophora spicifera afforded the known peptide, aurantiamide acetate and a new diastereoisomer of this dipeptide (dia-aurantiamide acetate). This is a first report of aurantiamide acetate from a marine source...

  19. Sustainable Algae Biodiesel Production in Cold Climates

    OpenAIRE

    Baliga, Rudras; Powers, Susan E.

    2010-01-01

    This life cycle assessment aims to determine the most suitable operating conditions for algae biodiesel production in cold climates to minimize energy consumption and environmental impacts. Two hypothetical photobioreactor algae production and biodiesel plants located in Upstate New York (USA) are modeled. The photobioreactor is assumed to be housed within a greenhouse that is located adjacent to a fossil fuel or biomass power plant that can supply waste heat and flue gas containing CO2 as a ...

  20. Antioxidant Activity of Hawaiian Marine Algae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anthony D. Wright

    2012-02-01

    Full Text Available Marine algae are known to contain a wide variety of bioactive compounds, many of which have commercial applications in pharmaceutical, medical, cosmetic, nutraceutical, food and agricultural industries. Natural antioxidants, found in many algae, are important bioactive compounds that play an important role against various diseases and ageing processes through protection of cells from oxidative damage. In this respect, relatively little is known about the bioactivity of Hawaiian algae that could be a potential natural source of such antioxidants. The total antioxidant activity of organic extracts of 37 algal samples, comprising of 30 species of Hawaiian algae from 27 different genera was determined. The activity was determined by employing the FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power assays. Of the algae tested, the extract of Turbinaria ornata was found to be the most active. Bioassay-guided fractionation of this extract led to the isolation of a variety of different carotenoids as the active principles. The major bioactive antioxidant compound was identified as the carotenoid fucoxanthin. These results show, for the first time, that numerous Hawaiian algae exhibit significant antioxidant activity, a property that could lead to their application in one of many useful healthcare or related products as well as in chemoprevention of a variety of diseases including cancer.

  1. Evaluación de la capacidad antioxidante por el Método Frap de un posible alimento funcional

    OpenAIRE

    Gomero Ostos, Néstor

    2013-01-01

    El presente trabajo tiene como objetivo determinar si la incorporación de brócoli deshidratado en la formulación de un producto de panificación le permite mostrar a esta última capacidad antioxidante de tal manera que le pueda considerar como un alimento funcional. Existen evidencias epidemiológicas de una asociación inversa entre :consumo de brócoli, otras crucíferas (col; coliflor y col bruselas) y riesgo de cáncer, las propiedades anticancerígenas de estos vegetales se han atribuido a ...

  2. Estrés oxidativo en la diabetes mellitus papel de la vitamina E y antioxidantes endógenos

    OpenAIRE

    Montier Iglesias, Ariel; Ramos Arencibia, Arle Luís; Gómez García, Marcia Leticia; Pérez Cardoso, Javier Joaquín; Quintana Pérez, Quinley

    2015-01-01

    Introducción: la diabetes mellitus es una entidad clínica resultado de la secreción deficiente de insulina que puede ser absoluta o relativa. El marcador bioquímico de la entidad es la hiperglucemia y es la causa de los síntomas característicos de su mal control. La hiperglucemia produce neuropatías, nefropatías, microangiopatía y macroangiopatía. Objetivo: describir el comportamiento de la vitamina E y antioxidantes endógenos en el estrés oxidativo por hiperglucemia crónica en el curso de la...

  3. Biología, distribución e integración del alga alóctona Undaria pinnatifida (Laminariales, Phaeophyta en las comunidades bentónicas de las costas de Galicia (NW de la Península Ibérica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cremades Ugarte, Javier

    2006-12-01

    Full Text Available Undaria pinnatifida is an Asian seaweed that is valuable as an edible species. This kelp was first reported for Spain in the 1980s on Galician coasts, where it is now widely distributed and incorporated into the native community. In Galicia, intertidal populations of the sporophytic phase typically inhabit sites under moderate wave-exposure in the early spring, albeit they can be found throughout the year as the species displays at least two recruitment periods per year. The morphology varies between individuals and depends strongly on the spatiotemporal pattern of environmental conditions. The chronology of the introduction of this species and the types of habitat where it is currently integrated on Galician coasts clearly reveal that the presence and local expansion of this kelp is influenced largely by human activities, mainly shellfish aquaculture and maritime traffic. U. pinnatifida has a slow natural expansion, limited aggressiveness and it temporarily fills empty niches; this kelp displays luxuriant growth only on artificial substrates or in otherwise disturbed communities.Undaria pinnatifida es una especie asiática de gran interés económico como alga alimentaria que en la década de los ochenta apareció por primera vez en España en las costas de Galicia, donde actualmente se encuentra ampliamente distribuida y naturalizada. Las poblaciones intermareales de los esporófitos de esta especie en la costa gallega son propias de localidades moderadamente expuestas a la acción del oleaje, siendo muy notorias a principios de primavera; aunque pueden encontrarse casi todoel año, al existir al menos dos períodos anuales de reclutamiento. La morfología de los ejemplares que las forman es muy variable y está fuertemente relacionada con las variaciones espaciotemporales de las condiciones ambientales. Analizando la cronología de su introducción en Galicia y los hábitats y tipos de comunidades en las que se integra, se observa claramente

  4. Suplementação de antioxidantes: enfoque em queimados Antioxidant supplementation: focusing on burned patients

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eliana Barbosa

    2007-12-01

    Full Text Available Na queimadura, os radicais livres são produzidos durante a reposição de fluídos, alterando numerosos componentes, como os ácidos nucléicos, os lipídios e as proteínas. Sendo assim, se, por um lado, essa restauração do fluxo sanguíneo é, em geral, necessária para recuperar a função celular normal, por outro lado a reintrodução do sangue oxigenado nos tecidos isquêmicos contribui para uma produção excessiva de radicais livres derivados do oxigênio, exacerbando a lesão mediada pela isquemia. O papel dos neutrófilos ativados na célula após a queimadura também tem recebido atenção especial. A partir do sistema NADPH oxidase os neutrófilos aderidos podem produzir uma explosão de radical superóxido, produzindo um dano tecidual importante. A queimadura, além de aumentar a produção de radicais livres, também é capaz de impedir os mecanismos de defesa antioxidante, submetendo o paciente queimado ao estresse oxidativo, o qual se constitui em fator perpetuante da resposta inflamatória sistêmica, levando à piora progressiva do estado metabólico. Com esses dados, objetiva-se revisar os principais estudos com a suplementação de antioxidantes em pacientes críticos, com ênfase em pacientes queimados, e descrever os possíveis benefícios dessa intervenção.In burn injuries, free radicals are produced during fluid replacement, altering multiple components of the organism such as nucleic acids, lipids and proteins. Thus, if on the one hand restoring blood flow is generally necessary to recover normal cell function, on the other hand oxygen reperfusion into ischemic tissues triggers massive production of oxygen free radicals, therefore further exacerbating ischemic injury. The role of neutrophiles activated in the cell after burns has also received special attention. By means of the NADPH-oxidase system, adherent neutrophiles may release superoxide radicals inflicting major tissue damage. The burn injury not only

  5. GELEIA DE PHYSALIS PERUVIANA L.: CARACTERIZAÇÃO BIOATIVA, ANTIOXIDANTE E SENSORIAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Josiane Kuhn RUTZ

    2012-08-01

    Full Text Available Os frutos de Physalis peruviana L, além de carboidratos, apresentam compostos bioativos como os carotenoides e compostos fenólicos, no entanto, é um fruto que apresenta alta perecibilidade. Sendo assim, o processamento deste em diversos produtos consiste em uma alternativa para aumentar seu consumo e sua vida útil. Neste estudo foram elaboradas duas formulações de geleias com os frutos de Physalis peruviana L, sendo uma tradicional e uma light, nas quais foram avaliadas suas características físico-químicas, conteúdo de fitoquímicos e a aceitação sensorial. A geleia light apresentou maiores teores de carotenoides e de compostos fenólicos totais do que a geleia tradicional, devido ao maior percentual de polpa utilizado. No entanto, a atividade antioxidante não apresentou correlação positiva com o conteúdo dos fitoquímicos avaliados. Como esperado, a geleia tradicional apresentou maiores teores de açúcares, sólidos solúveis totais e menor acidez. Pela avaliação sensorial, não foram observadas diferenças signifi- cativas entre as duas formulações de geleias, obtendo-se para ambas altos índices de aceitabilidade. A elaboração de geleias é uma alternativa viável para a utilização do Physalis peruviana L, e a geleia light que além de ser considerada mais saudável pela menor adição de sacarose e, portanto com menor conteúdo calórico, também apresenta um maior teor de carotenoides e compostos fenólicos totais, apresentando o mesmo grau de aceitabilidade que a tradicional.

  6. “Estudio de los compuestos polifenolicos con énfasis en flavonoides del hongo Lentinula edodes y determinación de la actividad antioxidante” / “Study of the polyphenolic compounds with emphasisoin flavonoids of mushroom Lentinula edodes and determination of the antioxidant activity”

    OpenAIRE

    Ávila Castañeda, Iris Marcela

    2009-01-01

    Debido al hecho de que los extractos de algunos macrohongos han exhibido actividad antioxidante y siendo el proceso natural del envejecimiento resultado en gran parte de la acción de los radicales libres generados dentro del metabolismo, esta bioacción de los hongos permite inferir que formando parte de los fungicompuestos deben estar presentes algunos metabolitos secundarios responsables de dicha acción. Dentro de los compuestos llamados a ejercer este efecto se encuentran los polifenoles en...

  7. Algas alimenticias para mejorar la calidad nutritiva de los productos cárnicos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Brita Anaya González

    2014-12-01

    Full Text Available Objetivos: Mejorar la calidad nutritiva de los productos cárnicos a través de algas alimenticias. Métodos: Investigación básica experimental, con un diseño aleatorizado. La población estuvo constituida por diversos tipos de carne: res, cordero, cerdo y alpaca; y algas: Nostoc sp. conocido como nostoc, Gigartina chamissoi (qochayuyo y Ulva sp. (yuyo que llegan al mercado Nery García de la ciudad de Huamanga, capital del departamento de Ayacucho. La muestra comprendió 2 kg de cada tipo de carne y algas. La determinación de nutrientes fue sobre la base de los métodos de la AOAC (Official Methods of Analysis. Resultados: Al ser comparadas 5 mezclas de diferentes proporciones de carnes y algas, la diferencia encontrada fue significativa entre el contenido de valor calórico (P=0,000 y nutritivo (P=0,000. La mezcla A fue la ideal con un porcentaje de proteínas de 31,87 g%, las grasas con un valor de 12,95 g%, inferior a lo existente en las carnes lo que es favorable para una disminución de riesgos de enfermedades. El porcentaje de carbohidratos reportó 7,10 g% cantidad baja, pero con buen tenor de fibra 16,00 g% sumamente importante para el peristaltismo y buen funcionamiento del sistema digestivo. La cantidad de cenizas de 4,02 g%, significa que existe un buen aporte de minerales indispensables para el organismo. Conclusiones: Se mejoró la calidad nutritiva de los productos cárnicos al adicionar algas, con un valor calórico de 272,43 kcal/100g satisfactorio, y el valor nutritivo de 2,41 lo identifica como altamente nutritivo.

  8. Antioxidant supplementation to the exercising horse Suplementação de antioxidantes para cavalos atletas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carey A. Williams

    2010-07-01

    Full Text Available Evidence of oxidative stress in horses has been described in reports dealing with intense and endurance exercise. Oxidative stress occurs when antioxidant systems are insufficient causing oxidation to potentially damage DNA, proteins, and lipids, and contribute to degenerative changes. Vitamin E is the most commonly supplemented antioxidant in horses and has been shown that horses in exercise conditioning may require higher intakes of vitamin E than recommended. Also in various species vitamin C potentiates the effects of vitamin E; however, under maintenance conditions horses have the ability to synthesize sufficient ascorbate, the demand increases as stress on the body is increased. Competitive endurance horses were estimated to consume 1.2 to 5-times higher levels of vitamin E than recommended intakes. In these horses a negative correlation was found between the vitamin E intake and creatine kinase, and aspartate aminotransferase. Similarly, three-day event horses have vitamin E average intakes about 50% over recommended levels, and it was also found that intake of vitamin E negatively correlated with inflammatory markers. However, large doses of vitamin E at about 10-times the recommended levels could potentially interfere with beta-carotene absorption. While some studies have shown benefits of lipoic acid supplementation in endurance trained horses similar to that of vitamin E, other studies failed to show any benefit of supplemental superoxide dismutase in intensely exercising horses. The implications from this broad scope of work show potential benefits for supplementing various antioxidants however, before assuming efficacy from other species horse specific studies should be performed.Evidência de estresse oxidativo em eqüinos tem sido descrita em artigos que lidam com exercícios intensos e de resistência. O estresse oxidativo ocorre quando sistemas antioxidantes são insuficientes, causando oxidação com potencial de danificar DNA

  9. Estudio in vitro de la viabilidad de células Caco-2 en presencia de componentes del aceite esencial de Allium spp

    OpenAIRE

    M. Llana Ruiz-Cabello; M. Puerto; D. Gutiérrez-Praena; S. Pichardo; A. Jos; A. M. Cameán

    2013-01-01

    El aceite esencial de los componentes del género Allium, principalmente ajo y cebolla, presenta propiedades antioxidantes y antibacterianas debidas a la presencia de compuestos azufrados en su composición. La industria alimentaria ha comenzado a desarrollar nuevos sistemas de envasado activo a partir de polímeros seleccionados, a los que se incorporan aceites esenciales que, por sus propiedades, contribuyen a aumentar la vida útil de los alimentos perecederos. En este sentido, se hace necesar...

  10. Hyperspectral imaging of snow algae and green algae from aeroterrestrial habitats.

    Science.gov (United States)

    Holzinger, Andreas; Allen, Michael C; Deheyn, Dimitri D

    2016-09-01

    Snow algae and green algae living in aeroterrestrial habitats are ideal objects to study adaptation to high light irradiation. Here, we used a detailed description of the spectral properties as a proxy for photo-acclimation/protection in snow algae (Chlamydomonas nivalis, Chlainomonas sp. and Chloromonas sp.) and charophyte green algae (Zygnema sp., Zygogonium ericetorum and Klebsormidium crenulatum). The hyperspectral microscopic mapping and imaging technique allowed us to acquire total absorption spectra of these microalgae in the waveband of 400-900nm. Particularly in Chlamydomonas nivalis and Chlainomonas sp., a high absorbance between 400-550nm was observed, due to naturally occurring secondary carotenoids; in Chloromonas sp. and in the charopyhte algae this high absorbance was missing, the latter being close relatives to land plants. To investigate if cellular water loss has an influence on the spectral properties, the cells were plasmolysed in sorbitol or desiccated at ambient air. While in snow algae, these treatments did hardly change the spectral properties, in the charopyhte algae the condensation of the cytoplasm and plastids increased the absorbance in the lower waveband of 400-500nm. These changes might be ecologically relevant and photoprotective, as aeroterrestrial algae are naturally exposed to occasional water limitation, leading to desiccation, which are conditions usually occurring together with higher irradiation. Copyright © 2016 The Authors. Published by Elsevier B.V. All rights reserved.

  11. Radiation sterilization of harmful algae in water

    International Nuclear Information System (INIS)

    Byung Chull An; Jae-Sung Kim; Seung Sik Lee; Shyamkumar Barampuram; Eun Mi Lee; Byung Yeoup Chung

    2007-01-01

    Complete text of publication follows. Objective: Drinking water, water used in food production and for irrigation, water for fish farming, waste water, surface water, and recreational water have been recently recognized as a vector for the transmission of harmful micro-organisms. The human and animal harmful algae is a waterborne risk to public health and economy because the algae are ubiquitous and persistent in water and wastewater, not completely removed by physical-chemical treatment processes, and relatively resistant to chemical disinfection. Gamma and electron beam radiation technology is of growing in the water industry since it was demonstrated that gamma and electron beam radiation is very effective against harmful algae. Materials and Methods: Harmful algae (Scenedesmus quadricauda(Turpin) Brebisson 1835 (AG10003), Chlorella vulgaris Beijerinck 1896 (AG30007) and Chlamydomonas sp. (AG10061)) were distributed from Korean collection for type cultures (KCTC). Strains were cultured aerobically in Allen's medium at 25□ and 300 umol/m2s for 1 week using bioreactor. We investigated the disinfection efficiency of harmful algae irradiated with gamma (0.05 to 10 kGy for 30 min) and electron beam (1 to 19 kGy for 5 sec) rays. Results and Conclusion: We investigated the disinfection efficiency of harmful algae irradiated with gamma and electron beam rays of 50 to 19000 Gy. We established the optimum sterilization condition which use the gamma and electron beam radiation. Gamma ray disinfected harmful algae at 400 Gy for 30 min. Also, electron beam disinfected at 1000 Gy for 5 sec. This alternative disinfection practice had powerful disinfection efficiency. Hence, the multi-barrier approach for drinking water treatment in which a combination of various disinfectants and filtration technologies are applied for removal and inactivation of different microbial pathogens will guarantee a lower risk of microbial contamination.

  12. Algae production for energy and foddering

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Bai, Attila; Jobbagy, Peter; Durko, Emilia [University of Debrecen, Faculty of Applied Economics and Rural Development (UD-FAERD), Centre for Agricultural and Applied Economic Sciences, Debrecen (Hungary)

    2011-09-15

    This study not only presents the results of our own experiments in alga production, but also shows the expected economic results of the various uses of algae (animal feed, direct burning, pelleting, bio-diesel production), the technical characteristics of a new pelleting method based on literature, and also our own recommended alga production technology. In our opinion, the most promising alternative could be the production of alga species with high levels of oil content, which are suitable for utilization as by-products for animal feed and in the production of bio-diesel, as well as for use in waste water management and as a flue gas additive. Based on the data from our laboratory experiments, of the four species we analyzed, Chlorella vulgaris should be considered the most promising species for use in large-scale experiments. Taking expenses into account, our results demonstrate that the use of algae for burning technology purposes results in a significant loss under the current economic conditions; however, the utilization of algae for feeding and bio-diesel purposes - in spite of their innovative nature - is nearing the level needed for competitiveness. By using the alga production technology recommended by us and described in the present study in detail, with an investment of 545 to 727 thousand EUR/ha, this technology should be able to achieve approximately 0-29 thousand EUR/ha net income, depending on size. More favorable values emerge in the case of the 1-ha (larger) size, thanks to the significant savings on fixed costs (depreciation and personnel costs). (orig.)

  13. INFLUÊNCIA DE DIFERENTES TÉCNICAS DE CULTIVO SOBRE O POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE CRUCÃFERAS INFLUENCE OF DIFFERENT AGRICULTURAL CROPS UPON THE ANTIOXIDANT CAPACITY OF CRUCIFEROUS VEGETABLES.

    OpenAIRE

    K. A. ARBOS; L. B. VILLAS-BOAS; C. A. M. SANTOS; A. M. WEFFORT-SANTOS

    2008-01-01

    A família Cruciferae possui exemplares importantes empregados na dieta humana, contribuindo como fonte de substâncias antioxidantes. Desta maneira, destaca-se a importância da avaliação do potencial antioxidante, uma vez que seu consumo é regular na dieta do brasileiro. No presente trabalho, a capacidade antioxidante de extratos obtidos de repolho branco, couve...

  14. Effect of ferrate on green algae removal.

    Science.gov (United States)

    Kubiňáková, Emília; Híveš, Ján; Gál, Miroslav; Fašková, Andrea

    2017-09-01

    Green algae Cladophora aegagropila, present in cooling water of thermal power plants, causes many problems and complications, especially during summer. However, algae and its metabolites are rarely eliminated by common removal methods. In this work, the elimination efficiency of electrochemically prepared potassium ferrate(VI) on algae from cooling water was investigated. The influence of experimental parameters, such as Fe(VI) dosage, application time, pH of the system, temperature and hydrodynamics of the solution on removal efficiency, was optimized. This study demonstrates that algae C. aegagropila can be effectively removed from cooling water by ferrate. Application of ferrate(VI) at the optimized dosage and under the suitable conditions (temperature, pH) leads to 100% removal of green algae Cladophora from the system. Environmentally friendly reduction products (Fe(III)) and coagulation properties favour the application of ferrate for the treatment of water contaminated with studied microorganisms compared to other methods such as chlorination and use of permanganate, where harmful products are produced.

  15. Phospholipids of New Zealand Edible Brown Algae.

    Science.gov (United States)

    Vyssotski, Mikhail; Lagutin, Kirill; MacKenzie, Andrew; Mitchell, Kevin; Scott, Dawn

    2017-07-01

    Edible brown algae have attracted interest as a source of beneficial allenic carotenoid fucoxanthin, and glyco- and phospholipids enriched in polyunsaturated fatty acids. Unlike green algae, brown algae contain no or little phosphatidylserine, possessing an unusual aminophospholipid, phosphatidyl-O-[N-(2-hydroxyethyl) glycine], PHEG, instead. When our routinely used technique of 31 P-NMR analysis of phospholipids was applied to the samples of edible New Zealand brown algae, a number of signals corresponding to unidentified phosphorus-containing compounds were observed in total lipids. NI (negative ion) ESI QToF MS spectra confirmed the presence of more familiar phospholipids, and also suggested the presence of PHEG or its isomers. The structure of PHEG was confirmed by comparison with a synthetic standard. An unusual MS fragmentation pattern that was also observed prompted us to synthesise a number of possible candidates, and was found to follow that of phosphatidylhydroxyethyl methylcarbamate, likely an extraction artefact. An unexpected outcome was the finding of ceramidephosphoinositol that has not been reported previously as occurring in brown algae. An uncommon arsenic-containing phospholipid has also been observed and quantified, and its TLC behaviour studied, along with that of the newly synthesised lipids.

  16. Radiation effects on algae and its application

    International Nuclear Information System (INIS)

    Dwivedi, Rakesh Kumar

    2013-01-01

    The effects of radiation on algae have been summarized in this article. Today, algae are being considered to have the great potential to fulfill the demand of food, fodder, fuel and various pharmaceutical products. Red algae are particularly rich in the content of polysaccharides present in their cell wall. For isolation of these polysaccharides, separation of cells cemented together by middle lamella is essential. The gamma rays are known to bring about biochemical changes in the cell wall and cause the breakdown of the middle lamella. These rays ate also known to speed up the starch sugar inter-conversion in the cells which is very useful for the tapping the potential of algae to be used as biofuel as well as in pharmaceutical industries. Cyanobacteria, among algae and other plants are more resistant to the radiation. In some cyanobacteria the radiation treatment is known to enhance the resistance against the antibiotics. Radiation treatment is also known to enhance the diameter of cell and size of the nitrogen fixing heterocyst. (author)

  17. Sustainable Algae Biodiesel Production in Cold Climates

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rudras Baliga

    2010-01-01

    Full Text Available This life cycle assessment aims to determine the most suitable operating conditions for algae biodiesel production in cold climates to minimize energy consumption and environmental impacts. Two hypothetical photobioreactor algae production and biodiesel plants located in Upstate New York (USA are modeled. The photobioreactor is assumed to be housed within a greenhouse that is located adjacent to a fossil fuel or biomass power plant that can supply waste heat and flue gas containing CO2 as a primary source of carbon. Model results show that the biodiesel areal productivity is high (19 to 25 L of BD/m2/yr. The total life cycle energy consumption was between 15 and 23 MJ/L of algae BD and 20 MJ/L of soy BD. Energy consumption and air emissions for algae biodiesel are substantially lower than soy biodiesel when waste heat was utilized. Algae's most substantial contribution is a significant decrease in the petroleum consumed to make the fuel.

  18. Biological toxicity of lanthanide elements on algae.

    Science.gov (United States)

    Tai, Peidong; Zhao, Qing; Su, Dan; Li, Peijun; Stagnitti, Frank

    2010-08-01

    The biological toxicity of lanthanides on marine monocellular algae was investigated. The specific objective of this research was to establish the relationship between the abundance in the seawater of lanthanides and their biological toxicities on marine monocellular algae. The results showed that all single lanthanides had similar toxic effects on Skeletonema costatum. High concentrations of lanthanides (29.04+/-0.61 micromol L(-1)) resulted in 50% reduction in growth of algae compared to the controls (0 micromol L(-1)) after 96 h (96 h-EC50). The biological toxicity of 13 lanthanides on marine monocellular algae was unrelated with the abundance of different lanthanide elements in nature, and the "Harkins rule" was not appropriate for the lanthanides. A mixed solution that contained equivalent concentrations of each lanthanide element had the same inhibition effect on algae cells as each individual lanthanide element at the same total concentration. This phenomenon is unique compared to the groups of other elements in the periodic table. Hence, we speculate that the monocellular organisms might not be able to sufficiently differentiate between the almost chemically identical lanthanide elements. Copyright (c) 2010 Elsevier Ltd. All rights reserved.

  19. Behaviour of technetium in marine algae

    International Nuclear Information System (INIS)

    Bonotto, S.; Kirchmann, R.; Van Baelen, J.; Hurtger, C.; Cogneau, M.; Van der Ben, D.; Verthe, C.; Bouquegneau, J.M.

    1985-01-01

    Uptake and distribution of technetium were studied in several green (Acetabularia acetabulum, Boergesenia forbesii, Ulva lactuca) and brown (Ascophyllum nodosum, Fucus serratus, Fucus spiralis and Fucus vesiculosus) marine algae. Technetium was supplied to the algae as Tc-95m-pertechnetate. Under laboratory conditions, the algae were capable of accumulating technetium, with the exception, however, of Boergesenia, which showed concentration factors (C.F.) comprised between 0.28 and 0.71. The concentration of technetium-99 in Fucus spiralis, collected along the Belgian coast, was measured by a radiochemical procedure. The intracellular distribution of technetium was studied by differential centrifugation in Acetabularia and by the puncturing technique in Boergesenia. The chemical forms of technetium penetrated into the cells were investigated by selective chemical extractions, molecular sieving and thin layer chromatography

  20. Freshwater algae of the Nevada Test Site

    International Nuclear Information System (INIS)

    Taylor, W.D.; Giles, K.R.

    1979-06-01

    Fifty-two species of freshwater algae were identified in samples collected from the eight known natural springs of the Nevada Test Site. Although several species were widespread, 29 species were site specific. Diatoms provided the greatest variety of species at each spring. Three-fifths of all algal species encountered were diatoms. Well-developed mats of filamentous green algae (Chlorophyta) were common in many of the water tanks associated with the springs and accounted for most of the algal biomass. Major nutrients were adequate, if not abundant, in most spring waters - growth being limited primarily by light and physical habitat. There was some evidence of cesium-137 bioconcentration by algae at several of the springs

  1. Behaviour of technetium in marine algae

    International Nuclear Information System (INIS)

    Bonotto, S.; Kirchmann, R.; Baelen, J. van; Hurtgen, C.; Cogneau, M.; Ben, D. van der; Verthe, C.; Bouquegneau, J.M.

    1986-01-01

    Uptake and distribution of technetium were studied in several green (Acetabularia acetabulum, Boergesenia forbesii, Ulva lactuca) and brown (Ascophyllum nodosum, Fucus serratus, Fucus spiralis and Fucus vesiculosus) marine algae. Technetium was supplied to the algae as Tc-95-pertechnetate. Under laboratory conditions, the algae were capable of accumulating technetium, with the exception, however, of Boergesenia, which showed concentration factors (C.F.) comprised between 0.28 and 0.71. The concentration of technetium-99 in Fucus spiralis, collected along the Belgian coast, was measured by a radiochemical procedure. The intracellular distribution of technetium was studied by differential centrifugation in Acetabularia and by the puncturing technique in Boergesenia. The chemical forms of technetium penetrated into the cells were investigated by selective chemical extractions, molecular sieving and thin layer chromatography. (author)

  2. AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO DOS CHÁS MATE E VERDE ANTES E APÓS A BIOTRANSFORMAÇÃO POR LIPASES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Camila Morais Gonçalves da SILVA

    2012-12-01

    Full Text Available Os chás mate e verde, comuns na dieta brasileira, foram avaliados primeiramente quanto a sua composição: os polifenóis totais e os flavonóides totais das matrizes alimentares in natura foram quantificados por espectrofotometria, enquanto o perfil de composição foi analisado por espectrometria de massas (ESI-MS. Posteriormente, a atividade antioxidante foi avaliada por ensaios in vitro, antes e após a biotransformação enzimática por lipase de pâncreas de porco e lipase de Aspergillus niger comerciais, nas condições de reação estabelecidas pelo fabricante. Amostras dessas matrizes foram avaliadas por diferentes métodos: FRAP, DPPH, co-oxidação β-caroteno/ ácido linoléico, ORAC e a peroxidação lipídica foi avaliada pelo índice de TBARS. Subsequentemente foi realizada uma comparação entre o potencial antioxidante dos chás in natura, sem biotransformação, com os chás liofilizados também não biotransformados, a fim de avaliar se o processo de liofilização poderia comprometer a capacidade antioxidante da amostra, já que este poderia ser utilizado como método de conservação das amostras para futuros testes. A biotransformação enzimática aumentou a atividade antioxidante de ambos os chás, enquanto o processo de liofilização não promoveu alterações no potencial antioxidante das matrizes estudadas, quando comparadas as amostras in natura.

  3. Study of metal bioaccumulation by nuclear microprobe analysis of algae fossils and living algae cells

    International Nuclear Information System (INIS)

    Guo, P.; Wang, J.; Li, X.; Zhu, J.; Reinert, T.; Heitmann, J.; Spemann, D.; Vogt, J.; Flagmeyer, R.-H.; Butz, T.

    2000-01-01

    Microscopic ion-beam analysis of palaeo-algae fossils and living green algae cells have been performed to study the metal bioaccumulation processes. The algae fossils, both single cellular and multicellular, are from the late Neoproterozonic (570 million years ago) ocean and perfectly preserved within a phosphorite formation. The biosorption of the rare earth element ions Nd 3+ by the green algae species euglena gracilis was investigated with a comparison between the normal cells and immobilized ones. The new Leipzig Nanoprobe, LIPSION, was used to produce a proton beam with 2 μm size and 0.5 nA beam current for this study. PIXE and RBS techniques were used for analysis and imaging. The observation of small metal rich spores (<10 μm) surrounding both of the fossils and the living cells proved the existence of some specific receptor sites which bind metal carrier ligands at the microbic surface. The bioaccumulation efficiency of neodymium by the algae cells was 10 times higher for immobilized algae cells. It confirms the fact that the algae immobilization is an useful technique to improve its metal bioaccumulation

  4. Efectos del extracto de semillas de uva sobre la cistopatia diabética inducida por estreptozotocina en ratas

    OpenAIRE

    María Lourdes Arruzazabala; Yazmín Ravelo; Daisy Carbajal; Vivian Molina; Rosa Mas

    2010-01-01

    La diabetes por estreptozotocina (STZ) en ratas se produce como consecuencia de la necrosis subtotal de los islotes pancreáticos y provoca hiperglicemia, hipoinsulinemia, disminución de la ganancia en peso y aumento del peso de la vejiga, así como hipercontractilidad al carbacol por sobreexpresión de los ARNm-receptores muscarínicos M2 y M3 del detrusor y el urotelio. El extracto de semillas de uva (ESU), rico en flavonoides, ha mostrado efectos antioxidantes y neuroprotectores en modelos exp...

  5. Efecto del extracto hidroalcohólico de Zingiber officinale Roscoe (jengibre) en modelo de hepatotoxicidad en ratas

    OpenAIRE

    Gómez-Rodríguez, Banely Trinidad; Cortés Suárez, Saúl; Izquierdo-Sánchez, Teresa

    2013-01-01

    Introducción: el rizoma de Zingiber officinale Roscoe (jengibre) familia Zingiberaceae, presenta actividad antioxidante como atrapador de radicales libres y de protección en lipoperoxidación en modelos in vivo e in vitro, debido a sus principales compuestos bioactivos. Objetivo: evaluar el efecto del extracto hidroalcohólico obtenido de Zingiber officinalis en el modelo de hepatotoxicidad por sobredosis de acetaminofén en ratas. Métodos: se preparó un extracto hidroalcohólico del rizoma fresc...

  6. Serpins in plants and green algae

    DEFF Research Database (Denmark)

    Roberts, Thomas Hugh; Hejgaard, Jørn

    2008-01-01

    . Serpins have been found in diverse species of the plant kingdom and represent a distinct clade among serpins in multicellular organisms. Serpins are also found in green algae, but the evolutionary relationship between these serpins and those of plants remains unknown. Plant serpins are potent inhibitors...... of mammalian serine proteinases of the chymotrypsin family in vitro but, intriguingly, plants and green algae lack endogenous members of this proteinase family, the most common targets for animal serpins. An Arabidopsis serpin with a conserved reactive centre is now known to be capable of inhibiting...

  7. Biological synthesis of metallic nanoparticles using algae.

    Science.gov (United States)

    Castro, Laura; Blázquez, María Luisa; Muñoz, Jesus Angel; González, Felisa; Ballester, Antonio

    2013-09-01

    The increasing demand and limited natural resources of noble metals make its recovery from dilute industrial wastes attractive, especially when using environmentally friendly methods. Nowadays, the high impact that nanotechnology is having in both science and society offers new research possibilities. Gold and silver nanoparticles were biosynthesised by a simple method using different algae as reducing agent. The authors explored the application of dead algae in an eco-friendly procedure. The nanoparticle formation was followed by UV-vis absorption spectroscopy and transmission electron microscopy. The functional groups involved in the bioreduction were studied by Fourier transform infrared spectroscopy.

  8. P-32 uptake in lentic algae

    International Nuclear Information System (INIS)

    Strange, J.R.; Williamson, G.D.; Fletcher, D.J.

    1975-01-01

    A study of the Flat Creek Embayment of Lake Sidney Lanier near Gainesville, Georgia revealed three genera of algae, Chlorococcum, Fragillaria and Nostoc, to be prominent in this eutrophic region of the lake. The algae was grown in phosphate-rich media and subsequently labelled with P-32. All species incorporated luxury amounts of phosphorus as determined by the uptake of P-32. The results indicate that the P-32 uptake is proportional to the surface-per-volume ratio. The higher surface-per-volume ratio resulted in greater uptake of P-32

  9. Bioremediation of Heavy Metal by Algae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Seema Dwivedi

    2012-07-01

    Full Text Available Instead of using mainly bacteria, it is also possible to use mainly algae to clean wastewater because many of the pollutant sources in wastewater are also food sources for algae. Nitrates and phosphates are common components of plant fertilizers for plants. Like plants, algae need large quantities of nitrates and phosphates to support their fast cell cycles. Certain heavy metals are also important for the normal functioning of algae. These include iron (for photosynthesis, and chromium (for metabolism. Because marine environments are normally scarce in these metals, some marine algae especially have developed efficient mechanisms to gather these heavy metals from the environment and take them up. These natural processes can also be used to remove certain heavy metals from the environment. The use of algae has several advantages over normal bacteria-based bioremediation processes. One major advantage in the removal of pollutants is that this is a process that under light conditions does not need oxygen. Instead, as pollutants are taken up and digested, oxygen is added while carbon dioxide is removed. Hence, phytoremediation could potentially be coupled with carbon sequestration. Additionally, because phytoremediation does not rely on fouling processes, odors are much less a problem. Microalgae, in particular, have been recognized as suitable vectors for detoxification and have emerged as a potential low-cost alternative to physicochemical treatments. Uptake of metals by living microalgae occurs in two steps: one takes place rapidly and is essentially independent of cell metabolism – “adsorption” onto the cell surface. The other one is lengthy and relies on cell metabolism – “absorption” or “intracellular uptake.” Nonviable cells have also been successfully used in metal removal from contaminated sites. Some of the technologies in heavy metal removals, such as High Rate Algal Ponds and Algal Turf Scrubber, have been justified for

  10. Algas: cosmética y salud

    OpenAIRE

    Arenas, Patricia Marta; Guayta, Silvina L.

    1998-01-01

    El uso de las algas con fines estéticos y terapéuticos tiene su origen en tiempos muy antiguos. El auge de la utilización de “productos naturales” ha llevado a sobrevalorar las propiedades de los vegetales en general y de las algas en particular. Por tal razón, las mismas gozan de un elevado prestigio, incluso cuando las propiedades reales son en gran medida superadas por las popularmente atribuidas. De allí que surja la necesidad de abordar estudios interdisciplinarios y de naturaleza aplica...

  11. Efeito antioxidante da buspirona no modelo de epilepsia induzida por pilocarpina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paula Benvindo Ferreira

    2012-01-01

    Full Text Available CONTEXTO: Crises epilépticas induzidas por pilocarpina podem produzir alterações histopatológicas em muitas regiões cerebrais como consequência da produção excessiva de radicais livres. OBJETIVO: O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito antioxidante da buspirona no modelo de epilepsia induzida por pilocarpina. MATERIAL E MÉTODOS: Quarenta e oito animais foram divididos em quatro grupos. O primeiro grupo foi tratado com solução salina 0,9% (Controle. O segundo grupo foi tratado com pilocarpina 400 mg/kg (P400. Por sua vez, o terceiro grupo foi tratado com buspirona 5 mg/kg (BUSP durante 14 dias consecutivos. Já os animais do quarto grupo foram tratados com buspirona durante 14 dias consecutivos, e, 30 minutos após a última administração dela, os camundongos receberam P400 (BUSP + P400. RESULTADOS: Durante o período do tratamento não se observaram sinais de toxicidade e nenhuma morte entre os animais tratados com buspirona. Em nosso estudo o grupo tratado com P400 demonstrou um aumento significativo da produção de nitrito e nos níveis de peroxidação lipídica após as crises epilépticas. Por outro lado, no hipocampo dos animais que receberam o pré-tratamento com buspirona e após 30 minutos receberam P400, foi observada redução significativa nos níveis de peroxidação lipídica (65% e nitrito (85%, bem como aumento na atividade da enzima superóxido dismutase. CONCLUSÃO: O pré-tratamento com BUSP aumentou a latência para primeira crise epiléptica e diminuiu a taxa de mortalidade e o número de animais que apresentaram crise epiléptica e que progridem para o estado de mal epiléptico. Além disso, apresentou efeitos anticonvulsivantes associados com a redução do estresse oxidativo hipocampal no modelo de epilepsia induzida por pilocarpina.

  12. Growth acceleration and photosynthesis of the scenedesmus algae and cocconeis algae in deuterium water

    International Nuclear Information System (INIS)

    Liu Feng; Wang Wenqing

    1998-01-01

    In order to find new way to treat the radioactive tritium waste water, scenedesmus algae and cocconeis algae are cultured in medium which contains 30% (w) deuterium water. During different time, activities of photosymthesis, absorption spectrum, growth rate and low-temperature fluorescence spectrum are measured. Accelerated growth is found in the deuterium water compared to the normal water. Activities of photosynthesis show the similar result (F v /F m ) to the growth data. It is also concluded from low-temperature fluorescence spectra that algae activities in the deuterium water, which are expressed by PS I/PS II, are more sensitive than those in the normal water

  13. WASP7 BENTHIC ALGAE - MODEL THEORY AND USER'S GUIDE

    Science.gov (United States)

    The standard WASP7 eutrophication module includes nitrogen and phosphorus cycling, dissolved oxygen-organic matter interactions, and phytoplankton kinetics. In many shallow streams and rivers, however, the attached algae (benthic algae, or periphyton, attached to submerged substr...

  14. Accumulation of polycyclic arenes in Baltic Sea algae

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Veldre, I.A.; Itra, A.R.; Paal' me, L.P.; Kukk, Kh.A.

    1985-01-01

    The paper presents data on the level of benzo(a)pyrene (BP) and some other polycyclic arenes in alga and phanerogam specimens from different gulfs of the Baltic Sea. Algae were shown to absorb BP from sea water. The mean concentration of BP in sea water was under 0.004 microgram/1, while in algae it ranged 0.1-21.2 micrograms/kg dry weight. Algae accumulate BP to a higher degree than phanerogams. The highest concentrations of BP were found in algae Enteromorpha while the lowest ones in Furcellaria. In annual green algae, BP level was higher in autumn, i. e. at the end of vegetation period, than in spring. Brown algae Fucus vesiculosus is recommended for monitoring polycyclic arene pollution in the area from Vormsi Island to Kaesmu and green algae Cladophora or Enteromorpha in the eastern part of the Finnish Gulf.

  15. An Overview of Algae Biofuel Production and Potential Environmental Impact

    Science.gov (United States)

    Algae are among the most potentially significant sources of sustainable biofuels in the future of renewable energy. A feedstock with virtually unlimited applicability, algae can metabolize various waste streams (e.g., municipal wastewater, carbon dioxide from industrial flue gas)...

  16. Association of thraustochytrids and fungi with living marine algae

    Digital Repository Service at National Institute of Oceanography (India)

    Raghukumar, C.; Nagarkar, S.; Raghukumar, S.

    only in C. clavulatum, Sargassum cinereum and Padina tetrastromatica whilst mycelial fungi occurred in all. Growth experiments in the laboratory indicated that the growth of thraustochytrids was inhibited on live algae, whereas killed algae supported...

  17. Antioxidant capacity and composition of pitanga seeds Capacidade antioxidante e composição de sementes de pitanga

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Milena Bagetti

    2009-11-01

    Full Text Available Food industry generates a significant amount of seed wastes from the juice production, frozen pulps and jams. Considering that the characterization of wastes is the first step to determine their potential use, the aim of the present study was to determine the composition and the antioxidant capacity of seeds from pitanga fruits with different flesh colors (purple, red and orange. Chemical composition results revealed that pitanga seeds are a good source of insoluble dietary fiber, with low protein and fat levels, and no relevant differences were found among pitanga seeds from different flesh colors. Pitanga seed extracts had powerful antioxidant capacity that was partially correlated to their high phenolic content and showed some variation according to the pitanga flesh colors. Accordingly, it's suggested that this low value waste of pitanga processing, could be used as a source of natural antioxidants and dietary fiber, for animal and/or human nutrition.A indústria de alimentos gera quantidades significativas de resíduos de sementes a partir da produção de sucos, polpas congeladas e geleias de frutas. Considerando que a caracterização dos resíduos é o primeiro passo para determinar o seu uso potencial, o objetivo do presente estudo foi determinar a composição e a capacidade antioxidante de sementes de pitanga com diferentes colorações de polpa (roxa, vermelha e laranja. Os resultados da composição química revelaram que as sementes de pitanga são boas fontes de fibra alimentar insolúvel, com níveis baixos de proteína e gordura, e sem diferenças relevantes entre as sementes de pitangas de diferentes colorações. Os extratos das sementes apresentaram uma excelente capacidade antioxidante, que foi parcialmente correlacionada com o alto teor de fenólicos e apresentou alguma variação de acordo com a coloração da polpa das pitangas. Assim, sugere-se que esse resíduo de baixo valor, resultante do processamento da pitanga

  18. How to Identify and Control Water Weeds and Algae.

    Science.gov (United States)

    Applied Biochemists, Inc., Mequon, WI.

    Included in this guide to water management are general descriptions of algae, toxic algae, weed problems in lakes, ponds, and canals, and general discussions of mechanical, biological and chemical control methods. In addition, pictures, descriptions, and recommended control methods are given for algae, 6 types of floating weeds, 18 types of…

  19. Inventory of North-West European algae initiatives

    NARCIS (Netherlands)

    Spruijt, J.

    2015-01-01

    In 2012 an inventory of North-West European (NWE) algae initiatives was carried out to get an impression of the market and research activities on algae production and refinery, especially for bioenergy purposes. A questionnaire was developed that would provide the EnAlgae project with information on

  20. New methodologies for integrating algae with CO2 capture

    NARCIS (Netherlands)

    Hernandez Mireles, I.; Stel, R.W. van der; Goetheer, E.L.V.

    2014-01-01

    It is generally recognized, that algae could be an interesting option for reducing CO2 emissions. Based on light and CO2, algae can be used for the production various economically interesting products. Current algae cultivation techniques, however, still present a number of limitations. Efficient

  1. KAROTENOID PADA ALGAE: KAJIAN TENTANG BIOSINTESIS, DISTRIBUSI SERTA FUNGSI KAROTENOID

    OpenAIRE

    Merdekawati, Windu; Karwur, Ferry F.; Susanto, A. B.

    2017-01-01

    ABSTRAK   Karotenoid terdistribusi pada archaea, bakteri, jamur, tumbuhan, hewan serta algae. Karotenoid dihasilkan dari komponen isopentenyl pyrophosphate (IPP) yang mengalami proses secara bertahap untuk membentuk beragam jenis karotenoid. Terdapat dua kelompok karotenoid yaitu karoten dan xantofil dengan berbagai jenis turunannya. Struktur kimia pada karotenoid algae yaitu allene, acetylene serta acetylated carotenoids. Algae mempunyai karotenoid spesifik yang menarik untuk dipe...

  2. Composition of phytoplankton algae in Gubi Reservoir, Bauchi ...

    African Journals Online (AJOL)

    Studies on the distribution, abundance and taxonomic composition of phytoplankton algae in Gubi reservoir were carried out for 12 months (from January to December 1995). Of the 26 algal taxa identified, 14 taxa belonged to the diatoms, 8 taxa were green algae while 4 taxa belonged to the blue-green algae. Higher cell ...

  3. Can the primary algae production be measured precisely?

    International Nuclear Information System (INIS)

    Olesen, M.; Lundsgaard, C.

    1996-01-01

    Algae production in seawater is extremely important as a basic link in marine food chains. Evaluation of the algae quantity is based on 14CO 2 tracer techniques while natural circulation and light absorption in seawater is taken insufficiently into account. Algae production can vary by 500% in similar nourishment conditions, but varying water mixing conditions. (EG)

  4. Agricultural importance of algae | Abdel-Raouf | African Journal of ...

    African Journals Online (AJOL)

    Algae are a large and diverse group of microorganisms that can carry out photosynthesis since they capture energy from sunlight. Algae play an important role in agriculture where they are used as biofertilizer and soil stabilizers. Algae, particularly the seaweeds, are used as fertilizers, resulting in less nitrogen and ...

  5. UV effects on bottom ice algae

    International Nuclear Information System (INIS)

    Ryan, K.; Buckley, B.

    1993-01-01

    Antarctic sea ice can be surprisingly transparent to UV radiation, particularly during spring when ozone depletion reaches a maximum. A 5% reduction in photosynthetic production was observed in laboratory experiments for UVB levels expected under the ice at this time. In situ studies modifying the UVB radiation falling onto algae were inconclusive. (author). 5 refs

  6. Analysis, numerics, and optimization of algae growth

    NARCIS (Netherlands)

    Kumar, K.; Pisarenco, M.; Rudnaya, M.; Savcenco, V.

    2010-01-01

    We extend the mathematical model for algae growth as described in [11] to include new effects. The roles of light, nutrients and acidity of the water body are taken into account. Important properties of the model such as existence and uniqueness of solution, as well as boundedness and positivity are

  7. Isolation of glycoproteins from brown algae

    DEFF Research Database (Denmark)

    2015-01-01

    The present invention relates to a novel process for the isolation of unique anti-oxidative glycoproteins from the pH precipitated fractions of enzymatic extracts of brown algae. Two brown seaweeds viz, Fucus serratus and Fucus vesiculosus were hydrolysed by using 3 enzymes viz, Alcalase, Viscozyme...

  8. Bromophenols in Marine Algae and Their Bioactivities

    DEFF Research Database (Denmark)

    Ming, Liu; Hansen, Poul Erik; Lin, Xiukun

    2011-01-01

    Marine algae contain various bromophenols that have been shown to possess a variety of biological activities, including antioxidant, antimicrobial, anticancer, anti-diabetic, and anti-thrombotic effects. Here, we briefly review the recent progress of these marine algal biomaterials, with respect...

  9. Selenium accumulation and metabolism in algae.

    Science.gov (United States)

    Schiavon, Michela; Ertani, Andrea; Parrasia, Sofia; Vecchia, Francesca Dalla

    2017-08-01

    Selenium (Se) is an intriguing element because it is metabolically required by a variety of organisms, but it may induce toxicity at high doses. Algae primarily absorb selenium in the form of selenate or selenite using mechanisms similar to those reported in plants. However, while Se is needed by several species of microalgae, the essentiality of this element for plants has not been established yet. The study of Se uptake and accumulation strategies in micro- and macro-algae is of pivotal importance, as they represent potential vectors for Se movement in aquatic environments and Se at high levels may affect their growth causing a reduction in primary production. Some microalgae exhibit the capacity of efficiently converting Se to less harmful volatile compounds as a strategy to cope with Se toxicity. Therefore, they play a crucial role in Se-cycling through the ecosystem. On the other side, micro- or macro-algae enriched in Se may be used in Se biofortification programs aimed to improve Se content in human diet via supplementation of valuable food. Indeed, some organic forms of selenium (selenomethionine and methylselenocysteine) are known to act as anticarcinogenic compounds and exert a broad spectrum of beneficial effects in humans and other mammals. Here, we want to give an overview of the developments in the current understanding of Se uptake, accumulation and metabolism in algae, discussing potential ecotoxicological implications and nutritional aspects. Copyright © 2017 Elsevier B.V. All rights reserved.

  10. Research for Developing Renewable Biofuels from Algae

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Black, Paul N. [Univ. of Nebraska, Lincoln, NE (United States)

    2012-12-15

    Task A. Expansion of knowledge related to lipid production and secretion in algae A.1 Lipid biosynthesis in target algal species; Systems biology approaches are being used in combination with recent advances in Chlorella and Chlamydomonas genomics to address lipid accumulation in response to defined nutrient regimes. The UNL Algal Group continues screening additional species of Chlorella and other naturally occurring algae for those with optimal triglyceride production; Of the strains examined by the DOE's Aquatic Species Program, green algae, several species of Chlorella represent the largest group from which oleaginous candidates have been identified; A.1.1. Lipid profiling; Neutral lipid accumulation is routinely monitored by Nile red and BODIPY staining using high throughput strategies to screen for naturally occurring algae that accumulate triglyceride. These strategies complement those using spectrofluorometry to quantify lipid accumulation; Neutral lipid accumulation is routinely monitored by high performance thin-layer chromatography (HPTLC) and high performance liquid chromatography (HPLC) of lipid extracts in conjunction with; Carbon portioning experiments have been completed and the data currently are being analyzed and prepared for publication; Methods in the Black lab were developed to identify and quantify triacylglycerol (TAG), major membrane lipids [diacylglycerol trimethylhomoserine, phosphatidylethanolamine and chloroplast glycolipids], biosynthetic intermediates such as diacylglycerol, phosphatidic acid and lysophospholipids and different species of acyl-coenzyme A (acyl CoA).

  11. Taxonomic Challenges and Distribution of Gracilarioid Algae ...

    African Journals Online (AJOL)

    This paper reviews the taxonomical literature of the gracilarioid algae from Tanzania, and provides information about their ecology and distribution based on an intensive regime of local collection. Its aim was to provide names, even if on a preliminary basis, for local gracilarioid taxa. Our revision shows that species ...

  12. Washington State University Algae Biofuels Research

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    chen, Shulin [Washington State Univ., Pullman, WA (United States). Dept. of Biological Systems Engineering; McCormick, Margaret [Targeted Growth, Inc., Seattle, WA (United States); Sutterlin, Rusty [Inventure Renewables, Inc., Gig Harbor, WA (United States)

    2012-12-29

    The goal of this project was to advance algal technologies for the production of biofuels and biochemicals by establishing the Washington State Algae Alliance, a collaboration partnership among two private companies (Targeted Growth, Inc. (TGI), Inventure Chemicals (Inventure) Inc (now Inventure Renewables Inc) and Washington State University (WSU). This project included three major components. The first one was strain development at TGI by genetically engineering cyanobacteria to yield high levels of lipid and other specialty chemicals. The second component was developing an algal culture system at WSU to produce algal biomass as biofuel feedstock year-round in the northern states of the United States. This system included two cultivation modes, the first one was a phototrophic process and the second a heterotrophic process. The phototrophic process would be used for algae production in open ponds during warm seasons; the heterotrophic process would be used in cold seasons so that year-round production of algal lipid would be possible. In warm seasons the heterotrophic process would also produce algal seeds to be used in the phototrophic culture process. Selected strains of green algae and cyanobacteria developed by TGI were tested in the system. The third component was downstream algal biomass processing by Inventure that included efficiently harvesting the usable fuel fractions from the algae mass and effectively isolating and separating the usable components into specific fractions, and converting isolated fractions into green chemicals.

  13. 21 CFR 184.1120 - Brown algae.

    Science.gov (United States)

    2010-04-01

    ... used in food only within the following specific limitations: Category of food Maximum level of use in... 21 Food and Drugs 3 2010-04-01 2009-04-01 true Brown algae. 184.1120 Section 184.1120 Food and Drugs FOOD AND DRUG ADMINISTRATION, DEPARTMENT OF HEALTH AND HUMAN SERVICES (CONTINUED) FOOD FOR HUMAN...

  14. 21 CFR 184.1121 - Red algae.

    Science.gov (United States)

    2010-04-01

    ... within the following specific limitations: Category of food Maximum level of use in food (as served... 21 Food and Drugs 3 2010-04-01 2009-04-01 true Red algae. 184.1121 Section 184.1121 Food and Drugs FOOD AND DRUG ADMINISTRATION, DEPARTMENT OF HEALTH AND HUMAN SERVICES (CONTINUED) FOOD FOR HUMAN...

  15. The ice nucleation activity of extremophilic algae

    Czech Academy of Sciences Publication Activity Database

    Kvíderová, Jana; Hájek, J.; Worland, M. R.

    2013-01-01

    Roč. 34, č. 2 (2013), s. 137-148 ISSN 0143-2044 R&D Projects: GA AV ČR KJB601630808; GA AV ČR KJB600050708 Institutional support: RVO:67985939 Keywords : Ice nucleation * snow algae * lichen photobionts Subject RIV: EF - Botanics Impact factor: 0.640, year: 2013

  16. Photoprotection strategies of the alga Nannochloropsis gaditana

    NARCIS (Netherlands)

    Chukhutsina, Volha U.; Fristedt, Rikard; Morosinotto, Tomas; Croce, Roberta

    2017-01-01

    Nannochloropsis spp. are algae with high potential for biotechnological applications due to their capacity to accumulate lipids. However, little is known about their photosynthetic apparatus and acclimation/photoprotective strategies. In this work, we studied the mechanisms of non-photochemical

  17. Usos industriales de las algas diatomeas.

    OpenAIRE

    Illana Esteban, Carlos

    2007-01-01

    Las diatomeas son algas microscópicas que habitan tanto en aguas dulces como marinas. Aparte de su destacado papel en la cadena trófica de los ecosistemas acuáticos, con el tiempo forman depósitos a los que el hombre ha encontrado abundantes aplicaciones prácticas.

  18. Heterotrophic bacteria associated with the green alga

    NARCIS (Netherlands)

    Ismail, A.; Ktari, L.; Ahmed, M.; Bolhuis, H.; Bouhaouala-Zahar, B.; Stal, L.J.; Boudabbous, A.; El Bour, M.

    2018-01-01

    Heterotrophic bacteria associated with the green alga Ulva rigida, collected from the coast of Tunisia, were isolated andsubsequently identified by their 16S rRNA gene sequences and by phylogenetic analysis. The 71 isolates belong to four phyla:Proteobacteria (Alpha-and Gamma- subclasses),

  19. Determinação da atividade antioxidante e do teor total de polifenol em amostras de chá de ervas comercializadas em sachets

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tieme Nakamura

    2013-05-01

    Full Text Available Objetivo: Os chás de ervas são tradicionalmente utilizados na medicina popular em muitas regiões do Brasil. Os chás contêm compostos antioxidantes que combatem o stress oxidativo e seu consumo tem sido associado à diminuição dos níveis de colesterol, pressão arterial e até de doenças cardiovasculares. O objetivo deste estudo foi determinar a capacidade antioxidante total, o teor total de polifenóis, o consumo (scavenging de H2O2 e a presença de outros grupos de compostos antioxidantes em 43 amostras de chás em sachets. Métodos: O método CUPRAC (cupric ion reducing antioxidant capacity foi utilizado para determinar a capacidade antioxidante total. O teor total de polifenóis foi obtido com o uso do reagente de Folin-Ciocalteu; o ensaio de scavenging baseou-se no consumo de solução de H2O2 após adição do chá; e a presença de flavonóides, carotenos e catequinas foi investigada por cromatografia em papel. Resultados: A capacidade antioxidante total nas amostras analisadas seguiu a ordem: camomila > hortelã > carqueja > cidreira > boldo > verde > mate > preto > branco > erva doce. O teor total de polifenóis obedeceu à sequência: branco > hortelã > preto > mate > boldo > verde > camomila > carqueja > cidreira > erva doce. As divergências encontradas entre as amostras de um mesmo grupo de chá podem ser atribuídas à época da colheita, ao tipo de solo, local de plantio, variações climáticas e partes da planta utilizadas na elaboração dos sachets. Conclusão: Concluise que todas as amostras analisadas apresentaram capacidade antioxidante e consumo de H2O2. Em apenas uma delas não foi possível detectar flavonóides, carotenos ou catequinas.

  20. Propiedades prooxidantes del camu camu (Myrciaria dubia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Henry Guija

    2005-12-01

    Full Text Available Objetivo: Determinar el efecto del ion férrico sobre las propiedades prooxidantes del camu camu (Myrciaria dubia. Diseño: Estudio analítico, experimental, prospectivo y longitudinal. Materiales y Métodos: Se ha evaluado las propiedades prooxidantes del camu camu (Myrciaria dubia, fruto caracterizado por tener un elevado contenido de vitamina C, frente a Fe(III, etilendiamino tetraacético (EDTA, tiourea y manitol. Resultados: El camu camu en presencia de Fe-III en tampón fosfato a pH 7,4 incrementó notablemente la generación de radicales libres a través de una cinética de saturación, efecto que fue dependiente de la concentración del metal. La presencia de tiourea o manitol, compuestos de conocida acción antioxidante, inhibieron la formación de radicales libres, en cambio el EDTA lo incrementó. Conclusión: El camu camu incrementa la generación de radicales libres en presencia de Fe(III y EDTA.

  1. Variação sazonal nos teores de flavonoides, taninos e atividade antioxidante de Davilla rugosa Poir.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jéssica Marques Macedo

    2013-12-01

    Full Text Available Davilla rugosa Poir. (Dilleniaceae é uma trepadeira, conhecida como folha de lixa e cipó-cabloco, com distribuição geográfica ampla no Brasil. É utilizada como analgésica, vasoconstritora, antiúlcera, útil no tratamento das hemorroidas e varizes. O objetivo do trabalho foi investigar a influência da variação sazonal sobre alguns parâmetros das folhas de D. rugosa, como os teores de flavonoides e taninos. Os teores de flavonoides e taninos, determinados nas 4 estações do ano, foram avaliados segundo a Farmacopeia Brasileira e foram mais elevados no verão (0,71%; 16,73% seguido do outono (0,58%; 16,39%. Considerando que substâncias fenólicas são, provavelmente, os responsáveis pela atividade anti-inflamatória e antiulcerogênica, podemos inferir que a melhor época de coleta, que conduza a uma matéria-prima com concentrações desejáveis de princípios ativos, é, preferencialmente, no verão seguida do outono. A atividade antioxidante do extrato de acetato de etila, desengordurado com hexano, submetido ao teste do DPPH, apresentou uma CE50 de 24,73 ± 2,95 µg/ mL e no ensaio do fosfomobdênio de 1,85 ±0,57 mmol de ácido ascórbico/mg de extrato seco. A atividade antioxidante encontrada nos extratos reforça os efeitos anti-inflamatórios e antiúlcera gástrica atribuídos para a espécie.

  2. Atividade antioxidante de frutas do cerrado Antioxidant activity of cerrado fruits

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberta Roesler

    2007-03-01

    Full Text Available Annona crassiflora (araticum, Solanum lycocarpum (lobeira, Eugenia dysenterica (cagaita, Caryocar brasilense (pequi e Swartzia langsdorfii (banha de galinha são frutas do bioma cerrado, conhecidas e consumidas principalmente por populações nativas dessa região. Nesse estudo, as diferentes frações dos frutos acima descritos (polpa, semente e casca foram avaliadas por meio de extratos aquosos e etanólicos. Alguns extratos mostraram altíssimos conteúdos de compostos fenólicos e foram escolhidos para avaliação do potencial em seqüestrar radicais livres por meio do modelo 2,2 difenil-1-picril hidrazil (DPPH. Os melhores resultados foram: extrato aquoso e etanólico de casca de pequi (IC50 igual a 9,44 e 17,98 µg.mL-1 respectivamente, extrato etanólico de sementes de cagaita (IC50 igual a 14,15 µg.mL-1, extrato etanólico de sementes e casca de araticum (IC50 igual a 30,97 e 49,18 µg.mL-1, respectivamente. Este é o primeiro estudo que avalia o potencial em seqüestrar radicais livres de frações de frutas do cerrado. Os resultados indicam que os extratos possuem grande potencial antioxidante e estudos adicionais são necessários para avaliar essa propriedade dos extratos como uma aplicação sustentável dos recursos do cerrado nos setores farmacêuticos, cosméticos e nutricionais.Annona crassiflora (araticum, Solanum lycocarpum (lobeira, Eugenia dysenterica (cagaita, Caryocar brasilense (pequi and Swartzia langsdorfii (banha de galinha are tropical fruits consumed mainly by native people in the Brazilian Cerrado (second biggest biome of Brazil. In this study, pulp, seed and peel of the fruits were extracted using ethanol and water. Some of the extracts showed a high content of total phenols and were screened for their potential as antioxidants using the in vitro model 2,2-diphenyl-1-picryl hydrazyl (DPPH. The best results were found for aqueous and ethanolic extracts of pequi peel (IC50 of 9,44 and 17,98 µg.mL-1 respectively

  3. Efectos beneficiosos del chocolate en la salud cardiovascular Beneficial effects of chocolate on cardiovascular health

    OpenAIRE

    M. Gómez-Juaristi; L. González-Torres; L. Bravo; M. P. Vaquero; S. Bastida; F. J. Sánchez-Muniz

    2011-01-01

    Desde la antigüedad se ha atribuido al chocolate propiedades saludables que lo han aproximado más hacia un uso terapéutico que alimentario. El presente trabajo revisa algunos estudios relevantes de los efectos del chocolate (y sus componentes activos) sobre diferentes factores de riesgo cardiovascular y señala la necesidad de futuros estudios. El consumo de cacao/chocolate (i) incrementa la actividad antioxidante, (ii) modula la función plaquetaria e inflamación y (iii) disminuye la presión a...

  4. Beneficial effects of chocolate on cardiovascular health | Efectos beneficiosos del chocolate en la salud cardiovascular

    OpenAIRE

    Gómez Juaristi, Miren; González-Torres, L.; Bravo, Laura; Vaquero, M. Pilar; Bastida, Sara; Sánchez-Muniz, F. J.

    2011-01-01

    Desde la antigüedad se ha atribuido al chocolate propiedades saludables que lo han aproximado más hacia un uso terapéutico que alimentario. El presente trabajo revisa algunos estudios relevantes de los efectos del chocolate (y sus componentes activos) sobre diferentes factores de riesgo cardiovascular y señala la necesidad de futuros estudios. El consumo de cacao/chocolate (i) incrementa la actividad antioxidante, (ii) modula la función plaquetaria e inflamación y (iii...

  5. La influencia del selenio en la detoxificación de radicales libres

    OpenAIRE

    Casanueva Álvarez, Elena

    2016-01-01

    El selenio es un elemento traza esencial que realiza sus funciones como constituyente de las selenoproteínas, en forma de selenocisteína. Este elemento ha pasado de ser considerado tóxico a atribuírsele notables beneficios para la salud, como su acción antioxidante debido a su papel en la enzima dependiente de selenio glutatión peroxidasa que interviene en la defensa del organismo frente a los ROS. Es importante destacar que el contenido de selenio presente en los alimentos dep...

  6. Biofuels from algae for sustainable development

    International Nuclear Information System (INIS)

    Demirbas, M. Fatih

    2011-01-01

    Microalgae are photosynthetic microorganisms that can produce lipids, proteins and carbohydrates in large amounts over short periods of time. These products can be processed into both biofuels and useful chemicals. Two algae samples (Cladophora fracta and Chlorella protothecoid) were studied for biofuel production. Microalgae appear to be the only source of renewable biodiesel that is capable of meeting the global demand for transport fuels. Microalgae can be converted to biodiesel, bioethanol, bio-oil, biohydrogen and biomethane via thermochemical and biochemical methods. Industrial reactors for algal culture are open ponds, photobioreactors and closed systems. Algae can be grown almost anywhere, even on sewage or salt water, and does not require fertile land or food crops, and processing requires less energy than the algae provides. Microalgae have much faster growth-rates than terrestrial crops. the per unit area yield of oil from algae is estimated to be from 20,000 to 80,000 liters per acre, per year; this is 7-31 times greater than the next best crop, palm oil. Algal oil can be used to make biodiesel for cars, trucks, and airplanes. The lipid and fatty acid contents of microalgae vary in accordance with culture conditions. The effect of temperature on the yield of hydrogen from two algae (C. fracta and C. protothecoid) by pyrolysis and steam gasification were investigated in this study. In each run, the main components of the gas phase were CO 2 , CO, H 2 , and CH 4 .The yields of hydrogen by pyrolysis and steam gasification processes of the samples increased with temperature. The yields of gaseous products from the samples of C. fracta and C. protothecoides increased from 8.2% to 39.2% and 9.5% to 40.6% by volume, respectively, while the final pyrolysis temperature was increased from 575 to 925 K. The percent of hydrogen in gaseous products from the samples of C. fracta and C. protothecoides increased from 25.8% to 44.4% and 27.6% to 48.7% by volume

  7. Avaliação da estabilidade e atividade antioxidante de uma emulsão base não-iônica contendo resveratrol

    OpenAIRE

    Lange, Marcela Kist; Heberlé, Graziela; Milão, Denise

    2009-01-01

    Vários são os fatores que podem ocasionar a instabilidade de uma emulsão, destacando-se a oxidação, reação prevenida pelo emprego de antioxidantes. O butil-hidróxi-tolueno (BHT) tem sido um dos antioxidantes sintéticos mais utilizados em formulações cosméticas, porém, a busca da indústria farmacêutica e cosmética pelo emprego de produtos de origem natural tem sido cada vez maior. Visto isso, o objetivo do presente trabalho foi a incorporação do resveratrol, um composto fenólico encontrado pri...

  8. Radiokinetic study in betony marine algae

    International Nuclear Information System (INIS)

    Azevedo Gouvea, V. de.

    1981-01-01

    The influx and outflux kinetics of some radionuclides in algae of the Rio de Janeiro coastline, were studied in order to select bioindicators for radioactive contamination in aquatic media, due to the presence of Nuclear Power Stations. Bioassays of the concentration and loss of radionuclides such as 137 Cs, 51 Cr, 60 Co and 131 I were performed in 1000cm 3 aquarium under controlled laboratory conditions, using a single channel gamma counting system, to study the species of algae most frequently found in the region. The concentration and loss parameters for all the species and radionuclides studied were obtained from the normalized results. The loss parameters were computerwise adjusted using Powell's multiparametric method. (author)

  9. Hyperaccumulation of radioactive isotopes by marine algae

    International Nuclear Information System (INIS)

    Ishii, Toshiaki; Hirano, Shigeki; Watabe, Teruhisa

    2003-01-01

    Hyperaccumlators are effective indicator organisms for monitoring marine pollution by heavy metals and artificial radionuclides. We found a green algae, Bryopsis maxima that hyperaccumulate a stable and radioactive isotopes such as Sr-90, Tc-99, Ba-138, Re-187, and Ra-226. B. maxima showed high concentration factors for heavy alkali earth metals like Ba and Ra, compared with other marine algae in Japan. Furthermore, this species had the highest concentrations for Tc-99 and Re-187. The accumulation and excretion patterns of Sr-85 and Tc-95m were examined by tracer experiments. The chemical states of Sr and Re in living B. maxima were analyzed by HPLC-ICP/MS, LC/MS, and X-ray absorption fine structure analysis using synchrotron radiation. (author)

  10. Substâncias fenólicas, flavonoides e capacidade antioxidante em erveiras sob diferentes coberturas do solo e sombreamentos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    T.S. FERRERA

    Full Text Available RESUMO Objetivou neste trabalho analisar a concentração de polifenóis totais, flavonoides e capacidade antioxidantes por meio dos métodos ABTS e FRAP, em erveiras jovens cultivadas em solo coberto e com sombreamento. Mudas de erva-mate foram submetidas aos tratamentos com solos cobertos e desnudos em sombreamentos de 0, 18, 35 e 50%, após sete e onze meses de cultivo, verão e outono, respectivamente. Foram coletadas folhas maduras para realização dos extratos utilizados para as análises de compostos fenólicos por meio da reação de oxirredução com reagente de Folin-Ciocalteu, flavonoides por método colorimétrico e capacidade antioxidante por frente ao radical ABTS e poder de redução do ferro (FRAP. O teor de compostos fenólicos foi maior nos tratamentos com 35% de sombreamento em comparação ao grupo dos flavonoides e capacidade antioxidante, o que foi demonstrado pela correlação do sombreamento com estes parametros. No método FRAP a maior correlação demonstra que o outono é a melhor época de colheita por apresentar maior concentração de compostos fitoquímicos. Ficou evidente a influência positiva dos sombreamentos (35 e 50% no teor de compostos fenólicos e flavonoides relacionados à capacidade antioxidante e à qualidade da erva-mate para atender ao mercado consumidor.

  11. Investigação das atividades antioxidante e antimicrobiana de duas espécies arbóreas ocorrentes no bioma caatinga

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fábio Rogério Santos Nunes

    2016-05-01

    Full Text Available O bioma caatinga é um bioma brasileiro predominante e único no Nordeste do Brasil. Esse bioma abriga uma impressionante biodiversidade florística com espécies ricas em moléculas bioativas. O objetivo deste trabalho foi investigar a atividade antioxidante e antimicrobiana de duas espécies vegetais arbóreas ocorrentes na caatinga. Nos ensaios de atividade antioxidante dos extratos etanólicos da casca do caule das espécies Leucaena leucocephala e Cnidoscolus quercifolius foram avaliados o teor de fenólicos totais e atividade antioxidante pelos métodos de captura dos radicais livres DPPH (radical 1,1-diphenil-2-picrilhydrazil e ABTS (radical 2,2’azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid. A atividade antimicrobiana desses extratos foi avaliada frente às espécies bacterianas Enterococcus faecales (ATCC 29212, Streptococcus pneumoniae (ATCC 49619 e Staphylococcus aureus (ATCC 25923, através do ensaio de difusão em poço e determinação de Concentração Inibitória Mínima (CIM.   Os teores de fenólicos totais encontrados na espécie L. leucocephala exibiram quantidades relevantes de polifenóis, resultado não observado na espécie C. quercifolius.  Foi observado existir uma correlação direta entre a quantidade de fenólicos totais e a atividade antioxidante das espécies testadas. Nenhuma das espécies apresentou atividade antimicrobiana significativa.

  12. Atividade antimicrobiana, antioxidante e teor de compostos fenólicos em casca e amêndoa de frutos de manga

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kettelin Aparecida Arbos

    2013-04-01

    Full Text Available O processamento industrial de frutos de manga gera elevada quantidade de resíduos agroindustriais, representados pelas cascas e sementes (amêndoa, os quais, sem aplicação viável, acabam sendo descartados diretamente no meio ambiente. Esses resíduos são ricos em compostos bioativos, amplamente reconhecidos pelas suas propriedades promotoras da saúde e em aplicações tecnológicas. Os objetivos foram avaliar as atividades antimicrobiana e antioxidante e o teor de compostos fenólicos de dois extratos: um obtido da casca (FC e outro da amêndoa (FA de manga variedade 'Tommy Atkins'. O teor de compostos fenólicos totais variou de 3.123 a 6.644 mg de catequina/100 g. Os extratos FC e FA demonstraram relevante atividade antimicrobiana frente às cepas das bactérias Escherichia coli, Salmonella sp., Pseudomonas aeruginosa . Staphylococcus aureus, determinadas pelo método de difusão em disco. A ação antioxidante de FC e FA aumentou com o aumento das concentrações testadas, atingindo o valor máximo de 88% (FC. Em todas as concentrações testadas os extratos FC apresentaram ação antioxidante significativamente superior às respectivas concentrações dos extratos FA. Esses resultados sugerem potencial aplicação dos resíduos de manga como fonte de compostos fenólicos, substâncias antimicrobianas e antioxidantes, podendo ser explorados pelas indústrias de alimentos.

  13. Capacidad antioxidante in vitro y efecto hipoglucemiante de la maca negra (Lepidium meyenii) preparada tradicionalmente

    OpenAIRE

    Troya-Santos, Jhon; Ale-Borja, Neptalí; Suárez-Cunza, Silvia

    2017-01-01

    La maca (Lepidium meyenii) es una planta peruana nativa de los Andes centrales a la que se le atribuyen diversas propiedades, como mejorar la función sexual y la espermatogénesis, mejorar el aprendizaje, y la reducción del estrés; las mismas que podrían estar relacionadas con la variedad de este hipocótilo. Sin embargo, estas propiedades no sólo están basadas en el ecotipo o el color sino también en el tipo de prácticas del procesamiento de la maca. Tradicionalmente, la maca es preparada haci...

  14. Algae-Derived Dietary Ingredients Nourish Animals

    Science.gov (United States)

    2015-01-01

    In the 1980s, Columbia, Maryland-based Martek Biosciences Corporation worked with Ames Research Center to pioneer the use of microalgae as a source of essential omega-3 fatty acids, work that led the company to develop its highly successful Formulaid product. Now the Nutritional Products Division of Royal DSM, the company also manufactures DHAgold, a nutritional supplement for pets, livestock and farm-raised fish that uses algae to deliver docosahexaenoic acid (DHA).

  15. Selenium Uptake and Volatilization by Marine Algae

    Science.gov (United States)

    Luxem, Katja E.; Vriens, Bas; Wagner, Bettina; Behra, Renata; Winkel, Lenny H. E.

    2015-04-01

    Selenium (Se) is an essential trace nutrient for humans. An estimated one half to one billion people worldwide suffer from Se deficiency, which is due to low concentrations and bioavailability of Se in soils where crops are grown. It has been hypothesized that more than half of the atmospheric Se deposition to soils is derived from the marine system, where microorganisms methylate and volatilize Se. Based on model results from the late 1980s, the atmospheric flux of these biogenic volatile Se compounds is around 9 Gt/year, with two thirds coming from the marine biosphere. Algae, fungi, and bacteria are known to methylate Se. Although algal Se uptake, metabolism, and methylation influence the speciation and bioavailability of Se in the oceans, these processes have not been quantified under environmentally relevant conditions and are likely to differ among organisms. Therefore, we are investigating the uptake and methylation of the two main inorganic Se species (selenate and selenite) by three globally relevant microalgae: Phaeocystis globosa, the coccolithophorid Emiliania huxleyi, and the diatom Thalassiosira oceanica. Selenium uptake and methylation were quantified in a batch experiment, where parallel gas-tight microcosms in a climate chamber were coupled to a gas-trapping system. For E. huxleyi, selenite uptake was strongly dependent on aqueous phosphate concentrations, which agrees with prior evidence that selenite uptake by phosphate transporters is a significant Se source for marine algae. Selenate uptake was much lower than selenite uptake. The most important volatile Se compounds produced were dimethyl selenide, dimethyl diselenide, and dimethyl selenyl sulfide. Production rates of volatile Se species were larger with increasing intracellular Se concentration and in the decline phase of the alga. Similar experiments are being carried out with P. globosa and T. oceanica. Our results indicate that marine algae are important for the global cycling of Se

  16. Algae as reservoirs for coral pathogens.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Michael J Sweet

    Full Text Available Benthic algae are associated with coral death in the form of stress and disease. It's been proposed that they release exudates, which facilitate invasion of potentially pathogenic microbes at the coral-algal interface, resulting in coral disease. However, the original source of these pathogens remains unknown. This study examined the ability of benthic algae to act as reservoirs of coral pathogens by characterizing surface associated microbes associated with major Caribbean and Indo-Pacific algal species/types and by comparing them to potential pathogens of two dominant coral diseases: White Syndrome (WS in the Indo-Pacific and Yellow Band Disease (YBD in the Caribbean. Coral and algal sampling was conducted simultaneously at the same sites to avoid spatial effects. Potential pathogens were defined as those absent or rare in healthy corals, increasing in abundance in healthy tissues adjacent to a disease lesion, and dominant in disease lesions. Potentially pathogenic bacteria were detected in both WS and YBD and were also present within the majority of algal species/types (54 and 100% for WS and YBD respectively. Pathogenic ciliates were associated only with WS and not YBD lesions and these were also present in 36% of the Indo-Pacific algal species. Although potential pathogens were associated with many algal species, their presence was inconsistent among replicate algal samples and detection rates were relatively low, suggestive of low density and occurrence. At the community level, coral-associated microbes irrespective of the health of their host differed from algal-associated microbes, supporting that algae and corals have distinctive microbial communities associated with their tissue. We conclude that benthic algae are common reservoirs for a variety of different potential coral pathogens. However, algal-associated microbes alone are unlikely to cause coral death. Initial damage or stress to the coral via other competitive mechanisms is

  17. Antibody Production in Plants and Green Algae.

    Science.gov (United States)

    Yusibov, Vidadi; Kushnir, Natasha; Streatfield, Stephen J

    2016-04-29

    Monoclonal antibodies (mAbs) have a wide range of modern applications, including research, diagnostic, therapeutic, and industrial uses. Market demand for mAbs is high and continues to grow. Although mammalian systems, which currently dominate the biomanufacturing industry, produce effective and safe recombinant mAbs, they have a limited manufacturing capacity and high costs. Bacteria, yeast, and insect cell systems are highly scalable and cost effective but vary in their ability to produce appropriate posttranslationally modified mAbs. Plants and green algae are emerging as promising production platforms because of their time and cost efficiencies, scalability, lack of mammalian pathogens, and eukaryotic posttranslational protein modification machinery. So far, plant- and algae-derived mAbs have been produced predominantly as candidate therapeutics for infectious diseases and cancer. These candidates have been extensively evaluated in animal models, and some have shown efficacy in clinical trials. Here, we review ongoing efforts to advance the production of mAbs in plants and algae.

  18. New records of marine algae in Vietnam

    Science.gov (United States)

    Le Hau, Nhu; Ly, Bui Minh; Van Huynh, Tran; Trung, Vo Thanh

    2015-06-01

    In May, 2013, a scientific expedition was organized by the Vietnam Academy of Science and Technology (VAST) and the Far Eastern Branch of the Russian Academy of Sciences (FEBRAS) through the frame of the VAST-FEBRAS International Collaboration Program. The expedition went along the coast of Vietnam from Quang Ninh to Kien Giang. The objective was to collect natural resources to investigate the biological and biochemical diversity of the territorial waters of Vietnam. Among the collected algae, six taxa are new records for the Vietnam algal flora. They are the red algae Titanophora pikeana (Dickie) Feldmann from Cu Lao Xanh Island, Laurencia natalensis Kylin from Tho Chu Island, Coelothrix irregularis (Harvey) Børgesen from Con Dao Island, the green algae Caulerpa oligophylla Montagne, Caulerpa andamanensis (W.R. Taylor) Draisma, Prudhomme et Sauvage from Phu Quy Island, and Caulerpa falcifolia Harvey & Bailey from Ly Son Island. The seaweed flora of Vietnam now counts 833 marine algal taxa, including 415 Rhodophyta, 147 Phaeophyceae, 183 Chlorophyta, and 88 Cyanobacteria.

  19. Electro-coagulation-flotation process for algae removal

    International Nuclear Information System (INIS)

    Gao Shanshan; Yang Jixian; Tian Jiayu; Ma Fang; Tu Gang; Du Maoan

    2010-01-01

    Algae in surface water have been a long-term issue all over the world, due to their adverse influence on drinking water treatment process as well as drinking water quality. The algae removal by electro-coagulation-flotation (ECF) technology was investigated in this paper. The results indicated that aluminum was an excellent electrode material for algae removal as compared with iron. The optimal parameters determined were: current density = 1 mA/cm 2 , pH = 4-7, water temperature = 18-36 deg. C, algae density = 0.55 x 10 9 -1.55 x 10 9 cells/L. Under the optimal conditions, 100% of algae removal was achieved with the energy consumption as low as 0.4 kWh/m 3 . The ECF performed well in acid and neutral conditions. At low initial pH of 4-7, the cell density of algae was effectively removed in the ECF, mainly through the charge neutralization mechanism; while the algae removal worsened when the pH increased (7-10), and the main mechanism shifted to sweeping flocculation and enmeshment. The mechanisms for algae removal at different pH were also confirmed by atomic force microscopy (AFM) analysis. Furthermore, initial cell density and water temperature could also influence the algae removal. Overall, the results indicated that the ECF technology was effective for algae removal, from both the technical and economical points of view.

  20. Conteúdo de fenólicos, flavonoides totais e atividade antioxidante de amostras de própolis comerciais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elizângela Alves

    2013-01-01

    Full Text Available Neste trabalho foram determinadas algumas características físico-químicas de própolis de Santa Maria- RS. Foram analisadas seis amostras comerciais obtidas em farmácias e lojas de produtos naturais na cidade citada. A composição química, quanto aos fenólicos e flavonoides totais, assim como a atividade antioxidante, foi testada e comparada. A alta atividade antioxidante dos extratos puros (ou diluídos foi explicada pelo teor dos flavonoides e fenólicos totais, confirmando a relação desses compostos na ação preventiva contra radicais livres. As seis amostras comerciais analisadas possuíram de fenólicos 70,60 mg a 539,10 mg (expresso em mg de ácido gálico/g de extrato de própolis e de flavonoides 48,95 mg a 114,50 mg (expresso em mg de quercetina/g de extrato de própolis. A atividade antioxidante maior foi do extrato aquoso, tanto pela inibição do radical DPPH quanto pela atividade quelante. No extrato aquoso de própolis obteve-se resultados satisfatórios para uma futura aplicação em alimento.

  1. Atividade antioxidante e toxicidade preliminar do extrato e frações obtidas das folhas e cascas do caule de Dasyphyllum tomentosum (Spreng. Cabrera

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    C.S. Paula

    2014-06-01

    Full Text Available Dasyphyllum tomentosum (Spreng. Cabrera, açucará ou espinho-de-agulha, pertence à família Asteraceae, a qual compreende muitas espécies com propriedades terapêuticas. O objetivo deste trabalho foi avaliar extratos e frações de folhas e de cascas do caule de D. tomentosum, com relação as atividade antioxidante, citotóxica e hemolítica em testes in vitro. Todas as amostras apresentaram atividade antioxidante pelo método de inibição de DPPH, com destaque para a fração acetato de etila obtida das folhas cuja atividade foi comparável à dos padrões ácido ascórbico e rutina. Com relação à redução do complexo fosfomolibdênio, observou-se que esta mesma fração foi semelhante somente a rutina enquanto a fração obtida das cascas do caule apresentou resultado superior. Não foi observada atividade citotóxica e hemolítica frente aos modelos utilizados com os extratos e frações. Os resultados obtidos demonstram o potencial antioxidante da espécie sem apresentar toxicidade.

  2. Avaliação da atividade antimicrobiana e antioxidante das espécies Plectranthus amboinicus (Lour. e Mentha x villosa (Huds.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosangela Correia Freitas

    2014-01-01

    Full Text Available O uso de plantas medicinais com potencial terapêutico tem motivado a realização de estudos através de ensaios experimentais que visam fornecer informações úteis e de extrema importância. Assim o presente trabalho objetivou avaliar a atividade antimicrobiana e antioxidante das espécies de Coleus amboinicus (Lour. e Mentha x villosa (Huds. A atividade antimicrobiana foi avaliada pelo método de difusão em disco, cepas bacterianas padronizadas Gram negativas Escherichia coli (ATCC 25922 e ATCC 35218, cepas Gram positivas Staphylococcus aureus (ATCC 25923 e S. aureus ATCC 27853, assim como fungos padrões de Cryptococcus neoformans (pertencentes à coleção de microrganismos do CESMAC. Como controle positivo foi usado o imipenem e fluconazol e como controle negativo um disco com etanol absoluto. A determinação do potencial antioxidante foi realizada utilizando os métodos DPPH, FTC e determinação de compostos fenólicos. Os extratos etanólicos de C. amboinicus e M. x villosa apresentaram excelentes resultados tanto relacionado à atividade antimicrobiana quanto à antioxidante. Nossos resultados mostram a potencialidade das plantas analisadas na prevenção e no combate de doenças.

  3. Caracterização e avaliação das propriedades antioxidantes de filmes biodegradáveis incorporados com polpas de frutas tropicais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Emanuelle Andrade Dantas

    2015-01-01

    Full Text Available O trabalho teve como objetivo desenvolver e caracterizar embalagens ativas flexíveis formuladas pela incorporação de polpas de frutas tropicais a uma matriz polimérica de amido de mandioca plastificada com glicerol, avaliando as propriedades mecânicas, de barreira e a eficácia antioxidante destas embalagens durante o armazenamento. As embalagens foram produzidas por casting, com concentrações fixas de amido de mandioca (4,5% e glicerol (1,0%, e concentrações de polpa de manga, acerola e seriguela entre 5 e 20%. Foram caracterizadas as propriedades de barreira (espessura, umidade, sólidos totais, atividade de água e solubilidade e propriedades mecânicas dos filmes. A ação antioxidante dos aditivos incorporados foi avaliada através do armazenamento do azeite de dendê embalado com os filmes contendo os aditivos naturais, monitorando a sua oxidação por 40 dias, sob condições de oxidação acelerada (63%UR/30°C. A adição das polpas de frutas aos filmes promoveu um aumento da resistência mecânica. Os filmes com as polpas incorporadas desempenharam efeito antioxidante sobre o azeite de dendê durante os 40 dias de armazenamento, podendo ser aplicados para o controle da oxidação deste produto.

  4. Atividade antioxidante e teor de fenólicos em couve-manteiga (brassica oleracea l. var. acephala submetida a diferentes sistemas de cultivo e métodos de preparo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Geysa Duarte Junger Rigueira

    2017-01-01

    Full Text Available O estudo avaliou a influência de sistemas de cultivo e de métodos de preparo na atividade antioxidante e no teor de fenólicos de folhas e talos da couve manteiga (Brassica Oleracea L. var. acephala. Amostras de couve cultivadas pelo sistema convencional e orgânico foram pesadas, higienizadas e os talos separados das folhas. Foram submetidas aos modos de preparo: cru (couve in natura; calor seco (refogada e calor úmido (imersa em água fervente. Avaliou-se à atividade antioxidante e os compostos fenólicos pelo método espectrofotométrico. A verificação de compostos fenólicos e compostos com atividade antioxidante foi realizada por Cromatografia em Camada Delgada (CCD. O sistema de cultivo orgânico e o preparo em calor seco foram os tratamentos que obtiveram os maiores percentuais de antioxidantes e teores de compostos fenólicos, principalmente, em folhas de couve.  A atividade antioxidante variou de 38 a 87% nas folhas e de 13 a 56% nos talos de couve. Quanto aos compostos fenólicos os teores médios estiveram entre 173 e 244 mg EAG/100g nas folhas e 86 e 180 mg EAG/100g nos talos. As análises por CCD revelaram que todos os extratos de folhas e talos de couve apresentaram compostos fenólicos bem como componentes com ação antioxidante, mas nem todos com correlação. Conclui-se que a combinação de sistema de cultivo orgânico e cocção em calor seco pode ser eficiente para preservação e ou aumento do teor de compostos fenólicos e da atividade antioxidante em talos e, principalmente, em folhas de couve.

  5. Algae to Economically Viable Low-Carbon-Footprint Oil.

    Science.gov (United States)

    Bhujade, Ramesh; Chidambaram, Mandan; Kumar, Avnish; Sapre, Ajit

    2017-06-07

    Algal oil as an alternative to fossil fuel has attracted attention since the 1940s, when it was discovered that many microalgae species can produce large amounts of lipids. Economics and energy security were the motivational factors for a spurt in algae research during the 1970s, 1990s, and early 2000s. Whenever crude prices declined, research on algae stopped. The scenario today is different. Even given low and volatile crude prices ($30-$50/barrel), interest in algae continues all over the world. Algae, with their cure-all characteristics, have the potential to provide sustainable solutions to problems in the energy-food-climate nexus. However, after years of effort, there are no signs of algae-to-biofuel technology being commercialized. This article critically reviews past work; summarizes the current status of the technology; and based on the lessons learned, provides a balanced perspective on a potential path toward commercialization of algae-to-oil technology.

  6. Interspecific variation in total phenolic content in temperate brown algae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anna Maria Mannino

    2017-09-01

    Full Text Available Marine algae synthesize secondary metabolites such as polyphenols that function as defense and protection mechanisms. Among brown algae, Fucales and Dictyotales (Phaeophyceae contain the highest levels of phenolic compounds, mainly phlorotannins, that play multiple roles. Four temperate brown algae (Cystoseira amentacea, Cystoseira compressa, Dictyopteris polypodioides and Padina pavonica were studied for total phenolic contents. Total phenolic content was determined colorimetrically with the Folin-Ciocalteu reagent. Significant differences in total phenolic content were observed between leathery and sheetlike algae and also within each morphological group. Among the four species, the sheet-like alga D. polypodioides, living in the upper infralittoral zone, showed the highest concentration of phenolic compounds. These results are in agreement with the hypothesis that total phenolic content in temperate brown algae is influenced by a combination of several factors, such as growth form, depth, and exposition to solar radiation.

  7. Do native grazers from Patagonia, Argentina, consume the invasive kelp Undaria pinnatifida? ¿Pueden los pastoreadores nativos de Patagonia, Argentina, consumir al alga invasora Undaria pinnatifida?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    S. Valeria Teso

    2009-06-01

    Full Text Available The invasive kelp Undaria pinnatifida (Phaeophyceae, Laminariales was first reported in Golfo Nuevo in 1992 and since then it has spread widely over more than 170 km, all along the northern Patagonian coast, Argentina. Field observations in the region have indicated the potential role of invertebrate grazers, like the sea urchins Arbacia dufresnii and Pseudechinus magellanicus and the gastropod Tegula patagonica, in controlling algal density. Laboratory experiments were conducted to ascertain whether, and if so, to what extent these grazers actually feed on the algae. The studied sea urchins fed on the alga, whereas the snail scraped off biofouling adhered to its surface. Higher densities of grazers were observed on the kelp during summer and might be attributed to increasing in metabolism with increasing temperature, and degradation of blades and sporophylls, which possibly increase their palatability.El alga invasora Undaria pinnatifida (Phaeophyceae, Laminariales fue reportada por primera vez en Golfo Nuevo en 1992, dispersándose ampliamente a lo largo de 170 km de costa en el norte de la Patagonia, Argentina. Observaciones de campo hechas en los erizos de mar Arbacia dufresnii y Pseudechinus magellanicus y en el gasterópodo Tegula patagonica evidenciaron que son posibles consumidores de Undaria pinnatifida en la población local. Se realizaron experimentos de laboratorio con el objetivo de probar si estos pastoreadores eran capaces de consumir el alga. Los erizos de mar estudiados consumen el alga, mientras que el gasterópodo ramonea los epibiontes presentes sobre su superficie. Altas densidades de ramoneadores fueron encontradas sobre el alga durante el verano y podrían ser atribuidas a un aumento del su metabolismo con el aumento de la temperatura y a la degradación de las láminas y esporofilos, lo cual posiblemente aumente la palatabilidad del alga.

  8. Genome Annotation and Transcriptomics of Oil-Producing Algae

    Science.gov (United States)

    2015-03-16

    AFRL-OSR-VA-TR-2015-0103 GENOME ANNOTATION AND TRANSCRIPTOMICS OF OIL-PRODUCING ALGAE Sabeeha Merchant UNIVERSITY OF CALIFORNIA LOS ANGELES Final...2010 To 12-31-2014 4. TITLE AND SUBTITLE GENOME ANNOTATION AND TRANSCRIPTOMICS OF OIL-PRODUCING ALGAE 5a. CONTRACT NUMBER FA9550-10-1-0095 5b...NOTES 14. ABSTRACT Most algae accumulate triacylglycerols (TAGs) when they are starved for essential nutrients like N, S, P (or Si in the case of some

  9. Production and characterization of algae extract from Chlamydomonas reinhardtii

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Weston Kightlinger

    2014-01-01

    Conclusions: This study showed that algae extract derived from C. reinhardtii is similar, if not superior, to commercially available yeast extract in nutrient content and effects on the growth and metabolism of E. coli and S. cerevisiae. Bacto™ yeast extract is valued at USD $0.15–0.35 per gram, if algae extract was sold at similar prices, it would serve as a high-value co-product in algae-based fuel processes.

  10. Method and apparatus for iterative lysis and extraction of algae

    Science.gov (United States)

    Chew, Geoffrey; Boggs, Tabitha; Dykes, Jr., H. Waite H.; Doherty, Stephen J.

    2015-12-01

    A method and system for processing algae involves the use of an ionic liquid-containing clarified cell lysate to lyse algae cells. The resulting crude cell lysate may be clarified and subsequently used to lyse algae cells. The process may be repeated a number of times before a clarified lysate is separated into lipid and aqueous phases for further processing and/or purification of desired products.

  11. Antioxidants and dairy production: the example of flax Antioxidantes e produção leiteira: o exemplo da linhaça

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hélène V. Petit

    2009-07-01

    Full Text Available This manuscript reports on the main problems decreasing productivity of dairy cows (e.g. fatty liver syndrome and poor fertility and how antioxidants could enhance it. High producing dairy cows are prone to oxidative stress, and the situation can be exacerbated under certain environmental, physiological, and dietary conditions. Antioxidants have important effects on the expression of genes involved in the antioxidant status, which may enhance animal health and reproduction. Moreover, antioxidants may contribute to decrease the incidence of spontaneous oxidized flavour in milk enriched in polyunsaturated fatty acids. Plant lignans are strong antioxidants and flax is the richest source of plant lignans. Flax lignans are converted in the mammalian lignans enterolactone and enterodiol. The main mammalian lignan in milk is enterolactone and flax lignans are converted in enterolactone mainly under the action of ruminal microbiota. Therefore, ruminal microbiota may be the most important flora to target for plant lignan metabolism in order to increase concentration of mammalian lignan antioxidants in milk of dairy cows. However, more research is required to improve our knowledge on metabolism of other antioxidants in dairy cows and how they can contribute in decreasing milk oxidation.O artigo aborda os principais problemas na diminuição da produtividade de vacas leiteiras (por exemplo, síndrome do fígado gorduroso e baixa fertilidade e como antioxidantes podem melhorá-los. Vacas de alta produção são propensas ao estresse oxidativo, e a situação pode ser exacerbada sob certas condições ambientais, fisiológicas e de alimentação. Os antioxidantes têm importantes efeitos na expressão de genes envolvidos no status antioxidante, o qual pode melhorar a saúde animal e a reprodução. Além disso, os antioxidantes podem contribuir na diminuição da incidência de oxidação espontânea no leite enriquecido com ácidos graxos poli

  12. Method and apparatus for lysing and processing algae

    Science.gov (United States)

    Chew, Geoffrey; Reich, Alton J.; Dykes, Jr., H. Waite H.; Di Salvo, Roberto

    2013-03-05

    Methods and apparatus for processing algae are described in which a hydrophilic ionic liquid is used to lyse algae cells at lower temperatures than existing algae processing methods. A salt or salt solution is used as a separation agent and to remove water from the ionic liquid, allowing the ionic liquid to be reused. The used salt may be dried or concentrated and reused. The relatively low lysis temperatures and recycling of the ionic liquid and salt reduce the environmental impact of the algae processing while providing biofuels and other useful products.

  13. Importance of algae oil as a source of biodiesel

    International Nuclear Information System (INIS)

    Demirbas, Ayhan; Fatih Demirbas, M.

    2011-01-01

    Algae are the fastest-growing plants in the world. Industrial reactors for algal culture are open ponds, photobioreactors and closed systems. Algae are very important as a biomass source. Algae will some day be competitive as a source for biofuel. Different species of algae may be better suited for different types of fuel. Algae can be grown almost anywhere, even on sewage or salt water, and does not require fertile land or food crops, and processing requires less energy than the algae provides. Algae can be a replacement for oil based fuels, one that is more effective and has no disadvantages. Algae are among the fastest-growing plants in the world, and about 50% of their weight is oil. This lipid oil can be used to make biodiesel for cars, trucks, and airplanes. Microalgae have much faster growth-rates than terrestrial crops. the per unit area yield of oil from algae is estimated to be from 20,000 to 80,000 l per acre, per year; this is 7-31 times greater than the next best crop, palm oil. The lipid and fatty acid contents of microalgae vary in accordance with culture conditions. Most current research on oil extraction is focused on microalgae to produce biodiesel from algal oil. Algal-oil processes into biodiesel as easily as oil derived from land-based crops.

  14. Accumulation of 210Po by benthic marine algae

    International Nuclear Information System (INIS)

    Gouvea, R.C.; Branco, M.E.C.; Santos, P.L.

    1988-01-01

    The accumulation of polonium 210 Po by various species of benthic marine seaweeds collected from 4 different points on the coast of Rio de Janeiro, showed variations by species and algal groups. The highest value found was in red alga, Plocamium brasiliensis followed by other organisms of the same group. In the group of the brown alga, the specie Sargassum stenophylum was outstanding. The Chlorophyta presented the lowest content of 210 Po. The algae collected in open sea, revealed greater concentration factors of 210 Po than the same species living in bays. The siliceous residue remaining after mineralization of the algae did not interfere with the detection of polonium. (author)

  15. Algae Bioreactor Using Submerged Enclosures with Semi-Permeable Membranes

    Science.gov (United States)

    Trent, Jonathan D (Inventor); Gormly, Sherwin J (Inventor); Embaye, Tsegereda N (Inventor); Delzeit, Lance D (Inventor); Flynn, Michael T (Inventor); Liggett, Travis A (Inventor); Buckwalter, Patrick W (Inventor); Baertsch, Robert (Inventor)

    2013-01-01

    Methods for producing hydrocarbons, including oil, by processing algae and/or other micro-organisms in an aquatic environment. Flexible bags (e.g., plastic) with CO.sub.2/O.sub.2 exchange membranes, suspended at a controllable depth in a first liquid (e.g., seawater), receive a second liquid (e.g., liquid effluent from a "dead zone") containing seeds for algae growth. The algae are cultivated and harvested in the bags, after most of the second liquid is removed by forward osmosis through liquid exchange membranes. The algae are removed and processed, and the bags are cleaned and reused.

  16. Economic evaluation of algae biodiesel based on meta-analyses

    Science.gov (United States)

    Zhang, Yongli; Liu, Xiaowei; White, Mark A.; Colosi, Lisa M.

    2017-08-01

    The objective of this study is to elucidate the economic viability of algae-to-energy systems at a large scale, by developing a meta-analysis of five previously published economic evaluations of systems producing algae biodiesel. Data from original studies were harmonised into a standardised framework using financial and technical assumptions. Results suggest that the selling price of algae biodiesel under the base case would be 5.00-10.31/gal, higher than the selected benchmarks: 3.77/gal for petroleum diesel, and 4.21/gal for commercial biodiesel (B100) from conventional vegetable oil or animal fat. However, the projected selling price of algal biodiesel (2.76-4.92/gal), following anticipated improvements, would be competitive. A scenario-based sensitivity analysis reveals that the price of algae biodiesel is most sensitive to algae biomass productivity, algae oil content, and algae cultivation cost. This indicates that the improvements in the yield, quality, and cost of algae feedstock could be the key factors to make algae-derived biodiesel economically viable.

  17. Micronutrientes antioxidantes e risco cardiovascular em pacientes com diabetes: uma revisão sistemática

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberta Aguiar Sarmento

    2013-09-01

    Full Text Available FUNDAMENTO: Associações inversas entre a ingestão de micronutrientes e desfechos cardiovasculares foram demonstradas previamente na população geral. OBJETIVO: Revisar sistematicamente o papel de micronutrientes no desenvolvimento/presença de desfechos cardiovasculares em pacientes com diabetes. MÉTODOS: Foi realizada uma busca nas bases de dados Medline, Embase e Scopus (Janeiro/1949-Março/2012 por estudos observacionais que avaliaram micronutrientes antioxidantes e desfechos cardiovasculares em pacientes com diabetes e, em seguida, os dados foram selecionados e extraídos (dois revisores independentes. RESULTADOS: Dos 15658 estudos identificados, cinco foram incluídos, sendo três de caso-controle e dois de coorte, com um acompanhamento de 7-15 anos. Uma metanálise não foi realizada devido aos diferentes micronutrientes antioxidantes (tipos e métodos de medição e os desfechos avaliados. Os micronutrientes avaliados foram: vitamina C (dieta e/ou suplementação, cromo e selênio em amostras de unha, e α-tocoferol e zinco no soro. A ingestão de > 300 mg de vitamina C a partir de uplementos esteve associada a um risco aumentado de doença cardiovascular, doença arterial coronariana (DAC e acidente vascular cerebral (RR 1,69-2,37. Altos níveis de α-tocoferol no soro foram associados a um risco 30% inferior de DAC em outro estudo (RR 0,71, IC 95% 0,53-0,94. Entre os minerais (zinco, selênio e cromo, foi observada uma associação inversa entre o zinco e a DAC: níveis inferiores a 14,1 μmol/L foram associados a um risco aumentado para DAC (RR 1,70, IC 95% 1,21-2,38. CONCLUSÃO: A informação disponível sobre essa questão é escassa. Estudos prospectivos adicionais são necessários para elucidar o papel desses nutrientes no risco cardiovascular de pacientes com diabetes.

  18. Enhancement of biodiesel production from different species of algae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    El-Moneim M. R. Afify, Abd

    2010-12-01

    /v produjo una bajada de los porcentaje de lípidos (2.3-3.5% de peso seco, mientras que el sistema de extracción con el disolvente cloroformo/metanol (2:1, v/v demostró ser más eficaz en la extracción de los lípidos y del biodiésel (2,5 - 12,5% de peso seco dependiendo de las especies de algas. Los extractos de microalgas verde Dictyochloropsis splendida produjeron los mayores porcentaje de lípidos y de biodiésel (12,5 y 8,75%, respectivamente, seguida de la cianobacteria Spirulina platensis (9,2 y 7,5% respectivamente. Por otra parte, las macroalgas (rojo, marrón y verde produce los porcentajes más bajos de biodiesel (0,25 - 3,8%. Los ácidos grasos del biodiesel de Dictyochloropsis splendida Geitler se determinaron mediante cromatografía de gases. La producción de lípidos, de glicerol y de biodiesel con microalga verde Dictyochloropsis splendida Geitler (el alga más prometedora fueron notablemente mejorada cuando se aumentó la concentración de sal o en ausencia de nitrógeno, durante su cultivo, con una producción máxima (26,8, 18,9 y 7,9%, respectivamente en ausencia de nitrógeno.

  19. Interactions between arsenic species and marine algae

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Sanders, J.G.

    1978-01-01

    The arsenic concentration and speciation of marine algae varies widely, from 0.4 to 23 ng.mg/sup -1/, with significant differences in both total arsenic content and arsenic speciation occurring between algal classes. The Phaeophyceae contain more arsenic than other algal classes, and a greater proportion of the arsenic is organic. The concentration of inorganic arsenic is fairly constant in macro-algae, and may indicate a maximum level, with the excess being reduced and methylated. Phytoplankton take up As(V) readily, and incorporate a small percentage of it into the cell. The majority of the As(V) is reduced, methylated, and released to the surrounding media. The arsenic speciation in phytoplankton and Valonia also changes when As(V) is added to cultures. Arsenate and phosphate compete for uptake by algal cells. Arsenate inhibits primary production at concentrations as low as 5 ..mu..g.1/sup -1/ when the phosphate concentration is low. The inhibition is competitive. A phosphate enrichment of > 0.3 ..mu..M alleviates this inhibition; however, the As(V) stress causes an increase in the cell's phosphorus requirement. Arsenite is also toxic to phytoplankton at similar concentrations. Methylated arsenic species did not affect cell productivity, even at concentrations of 25 ..mu..g.1/sup -1/. Thus, the methylation of As(V) by the cell produces a stable, non-reactive compound which is nontoxic. The uptake and subsequent reduction and methylation of As(V) is a significant factor in determining the arsenic biogeochemistry of productive systems, and also the effect that the arsenic may have on algal productivity. Therefore, the role of marine algae in determining the arsenic speciation of marine systems cannot be ignored. (ERB)

  20. Ammonium removal using algae-bacteria consortia: the effect of ammonium concentration, algae biomass, and light.

    Science.gov (United States)

    Jia, Huijun; Yuan, Qiuyan

    2018-04-01

    In this study, the effects of ammonium nitrogen concentration, algae biomass concentration, and light conditions (wavelength and intensity) on the ammonium removal efficiency of algae-bacteria consortia from wastewater were investigated. The results indicated that ammonium concentration and light intensity had a significant impact on nitrification. It was found that the highest ammonia concentration (430 mg N/L) in the influent resulted in the highest ammonia removal rate of 108 ± 3.6 mg N/L/days, which was two times higher than the influent with low ammonia concentration (40 mg N/L). At the lowest light intensity of 1000 Lux, algae biomass concentration, light wavelength, and light cycle did not show a significant effect on the performance of algal-bacterial consortium. Furthermore, the ammonia removal rate was approximately 83 ± 1.0 mg N/L/days, which was up to 40% faster than at the light intensity of 2500 Lux. It was concluded that the algae-bacteria consortia can effectively remove nitrogen from wastewater and the removal performance can be stabilized and enhanced using the low light intensity of 1000 Lux that is also a cost-effective strategy.

  1. Snow algae and lichen algae differ in their resistance to freezing temperature: An ice nucleation study

    Czech Academy of Sciences Publication Activity Database

    Hajek, J.; Kvíderová, Jana; Worland, R.; Barták, M.; Elster, Josef; Vaczi, P.

    2009-01-01

    Roč. 48, č. 4 (2009), s. 37-38 ISSN 0031-8884. [International Phycological Congress /9./. 02.08.2009-08.08.2009, Tokyo] R&D Projects: GA AV ČR IAA600050702; GA AV ČR KJB601630808 Institutional research plan: CEZ:AV0Z60050516 Keywords : ice nucleation * algae * freezing Subject RIV: EF - Botanics

  2. Role of marine algae in organic farming

    Digital Repository Service at National Institute of Oceanography (India)

    Pereira, N.; Verlecar, X.N.

    Division of Publication and Information, Indian Council of Medical Research, V. Ramalingaswami Bhawan, Ansari Nagar, New Delhi 110 029, India e - mail: encejain@yahoo.co.in Role of marine algae in organic far m ing As rightly outlined.... The Indi an Ocean, including its adjacent seas, extends over an area of about 73.44 ? 10 6 km 2 and the potential harvest of seaweeds from the Indian Ocean is about 870 thousand tonnes (wet weight) 3 . India could draw benefits from this marine...

  3. Effect of petroleum hydrocarbons on algae

    International Nuclear Information System (INIS)

    Bhadauria, S.; Sengar, R.M.S.; Mittal, S.; Bhattacharjee, S.

    1992-01-01

    Algal species (65) were isolated from oil refinery effluent. Twenty-five of these species were cultured in Benecke's medium in a growth chamber, along with controls. Retardation in algal growth, inhibition in algal photosynthesis, and discoloration was observed in petroleum enriched medium. Few forms, viz. Cyclotella sp., Cosmarium sp., and Merismopedia sp. could not survive. The lag phase lengthened by several days and slope of exponential phase was also depressed. Chlamydomonas sp., Scenedesmus sp., Ankistrodesmus sp., Nitzschia sp. and Navicula sp. were comparatively susceptible to petroleum. Depression in carbon fixation, cell numbers, and total dry algal mass was noticeable, showing toxicity to both diatoms and green algae

  4. Degradación térmica del γ‐orizanol en pastas sin gluten

    OpenAIRE

    Soto Jover, Sonia; Boluda Aguilar, María; López Gómez, Antonio

    2014-01-01

    La harina de arroz es el cereal más adecuado para elaborar productos sin gluten, debido a sus propiedades nutricionales y antioxidantes, y a su alto contenido en γ–orizanol. Además también posee propiedades hipoalergénicas y un color y aroma suave. Dado el gran interés del γ–orizanol desde el punto de vista nutraceútico, y a que existen pocos estudios sobre el efecto de la cocción de alimentos sin gluten (elaborados con harina de arroz) sobre el contenido de γ‐orizanol, en este trabajo se est...

  5. FITOHORMONII – MODULATORI AI ACTIVITĂŢII ENZIMELOR ANTIOXIDANTE LA PLANTE ÎN CONDIŢII DE SECETĂ

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anastasia ŞTEFÎRŢĂ

    2016-02-01

    Full Text Available În experienţe realizate în diferite condiţii de umiditate s-a demonstrat că deshidratarea plantelor de Ph.vulgaris L., cauzată de secetă, este asociată cu intensificarea formării speciilor reactive de oxigen (SRO şi a destrucţiei oxidative a structurilor celulare. Utilizarea exogenă a fitohormonilor (AIA, CK, GA3 minimizează producerea SRO şi reduce oxi­darea peroxidică a lipidelor din membranele celulare. Optimizarea capacităţii de protecţie de la stresul oxidativ sub in­fluenţa fitohormonilor este o consecinţă a ameliorării statusului apei şi a intensificării activităţii enzimelor antioxidante. THE PHYTOHORMONES – MODULATORS OF PLANTS ANTIOXIDANT ENZYMES ACTIVITY IN DROUGHT CONDITIONSIn experiments conducted under different conditions of moisture has been demonstrated, that dehydration plant Ph. vulgaris L. caused by drought, is associated with intensification of reactive oxygen species formation (ROS and oxidative cell destruction. The use of exogenous phytohormones (IAA, CK, GA3 minimizes the production of ROS and of peroxide oxidation lipids. The optimization of antioxidant protection by the exogenous phytohormones is a consequence of improving the water status and enhancing of the antioxidant enzymes activity. 

  6. La defensa antioxidante en las plantas: Una herramienta clave para la fitorremediación

    OpenAIRE

    Peralta-Pérez, M. del R.; Volke-Sepúlveda, T.L.

    2012-01-01

    La fitorremediación es una alternativa viable para tratar suelos contaminados con metales/metaloides y compuestos orgánicos. Durante la última década, numerosos estudios han demostrado su potencial para remediar suelos; no obstante, para superar algunas de sus limitaciones es importante continuar realizando investigación. De acuerdo con las características del contaminante y sitio a tratar, la fitorremediación ocurre a través de diferentes procesos. Para contaminantes orgánicos, destacan la f...

  7. Algae-based oral recombinant vaccines

    Science.gov (United States)

    Specht, Elizabeth A.; Mayfield, Stephen P.

    2014-01-01

    Recombinant subunit vaccines are some of the safest and most effective vaccines available, but their high cost and the requirement of advanced medical infrastructure for administration make them impractical for many developing world diseases. Plant-based vaccines have shifted that paradigm by paving the way for recombinant vaccine production at agricultural scale using an edible host. However, enthusiasm for “molecular pharming” in food crops has waned in the last decade due to difficulty in developing transgenic crop plants and concerns of contaminating the food supply. Microalgae could be poised to become the next candidate in recombinant subunit vaccine production, as they present several advantages over terrestrial crop plant-based platforms including scalable and contained growth, rapid transformation, easily obtained stable cell lines, and consistent transgene expression levels. Algae have been shown to accumulate and properly fold several vaccine antigens, and efforts are underway to create recombinant algal fusion proteins that can enhance antigenicity for effective orally delivered vaccines. These approaches have the potential to revolutionize the way subunit vaccines are made and delivered – from costly parenteral administration of purified protein, to an inexpensive oral algae tablet with effective mucosal and systemic immune reactivity. PMID:24596570

  8. Energy from algae using microbial fuel cells

    KAUST Repository

    Velasquez-Orta, Sharon B.

    2009-08-15

    Bioelectricity production froma phytoplankton, Chlorella vulgaris, and a macrophyte, Ulva lactuca was examined in single chamber microbial fuel cells (MFCs). MFCs were fed with the two algae (as powders), obtaining differences in energy recovery, degradation efficiency, and power densities. C. vulgaris produced more energy generation per substrate mass (2.5 kWh/kg), but U. lactuca was degraded more completely over a batch cycle (73±1% COD). Maximum power densities obtained using either single cycle or multiple cycle methods were 0.98 W/m2 (277 W/m3) using C. vulgaris, and 0.76 W/m2 (215 W/m3) using U. lactuca. Polarization curves obtained using a common method of linear sweep voltammetry (LSV) overestimated maximum power densities at a scan rate of 1 mV/s. At 0.1 mV/s, however, the LSV polarization data was in better agreement with single- and multiple-cycle polarization curves. The fingerprints of microbial communities developed in reactors had only 11% similarity to inocula and clustered according to the type of bioprocess used. These results demonstrate that algae can in principle, be used as a renewable source of electricity production in MFCs. © 2009 Wiley Periodicals, Inc.

  9. Energy from algae using microbial fuel cells

    KAUST Repository

    Velasquez-Orta, Sharon B.; Curtis, Tom P.; Logan, Bruce E.

    2009-01-01

    Bioelectricity production froma phytoplankton, Chlorella vulgaris, and a macrophyte, Ulva lactuca was examined in single chamber microbial fuel cells (MFCs). MFCs were fed with the two algae (as powders), obtaining differences in energy recovery, degradation efficiency, and power densities. C. vulgaris produced more energy generation per substrate mass (2.5 kWh/kg), but U. lactuca was degraded more completely over a batch cycle (73±1% COD). Maximum power densities obtained using either single cycle or multiple cycle methods were 0.98 W/m2 (277 W/m3) using C. vulgaris, and 0.76 W/m2 (215 W/m3) using U. lactuca. Polarization curves obtained using a common method of linear sweep voltammetry (LSV) overestimated maximum power densities at a scan rate of 1 mV/s. At 0.1 mV/s, however, the LSV polarization data was in better agreement with single- and multiple-cycle polarization curves. The fingerprints of microbial communities developed in reactors had only 11% similarity to inocula and clustered according to the type of bioprocess used. These results demonstrate that algae can in principle, be used as a renewable source of electricity production in MFCs. © 2009 Wiley Periodicals, Inc.

  10. Algae-based oral recombinant vaccines

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elizabeth A Specht

    2014-02-01

    Full Text Available Recombinant subunit vaccines are some of the safest and most effective vaccines available, but their high cost and the requirement of advanced medical infrastructure for administration make them impractical for many developing world diseases. Plant-based vaccines have shifted that paradigm by paving the way for recombinant vaccine production at agricultural scale using an edible host. However, enthusiasm for molecular pharming in food crops has waned in the last decade due to difficulty in developing transgenic crop plants and concerns of contaminating the food supply. Microalgae are poised to become the next candidate in recombinant subunit vaccine production, and they present several advantages over terrestrial crop plant-based platforms including scalable and contained growth, rapid transformation, easily obtained stable cell lines, and consistent transgene expression levels. Algae have been shown to accumulate and properly fold several vaccine antigens, and efforts are underway to create recombinant algal fusion proteins that can enhance antigenicity for effective orally-delivered vaccines. These approaches have the potential to revolutionize the way subunit vaccines are made and delivered – from costly parenteral administration of purified protein, to an inexpensive oral algae tablet with effective mucosal and system immune reactivity.

  11. Management of autotrophic mass cultures of micro-algae

    CSIR Research Space (South Africa)

    Toerien, DF

    1987-01-01

    Full Text Available Interest in the mass cultivation of micro-algae as feed and foodstuff has existed since the turn of the century (Robinson and Toerien, 1962). Experiments using algae in photosynthetic research (Warburg, 1919) also led to an appreciation...

  12. EnAlgae Decision Support Toolset: model validation

    NARCIS (Netherlands)

    Kenny, Philip; Visser, de Chris; Skarka, Johannes; Sternberg, Kirstin; Schipperus, Roelof; Silkina, Alla; Ginnever, Naomi

    2015-01-01

    One of the drivers behind the EnAlgae project is recognising and addressing the need for increased availability of information about developments in applications of algae biotechnology for energy, particularly in the NW Europe area, where activity has been less intense than in other areas of the

  13. Evaluation of the activated carbon prepared from the algae ...

    African Journals Online (AJOL)

    Evaluation of the activated carbon prepared from the algae Gracilaria for the biosorption of Cu(II) from aqueous solutions. ... African Journal of Biotechnology ... This study shows the benefit of using activated carbon from marine red algae as a low cost sorbent for the removal of copper from aqueous solution wastewater.

  14. Rare species of fungi parasiting on algae. III.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joanna Z. Kadłubowska

    2014-08-01

    Full Text Available The investigations csrried out on algae revealed the following species of fungi from the order of Chytridialis Hawksworth et al. (1995 parasitizing on algae: Rhizophydium subgulosum, R. ganlosporum, R. planctonicum, Entophlyctis rhizina and Harpochytrium hedinii. These species arc new to Poland. The figure of resting spore of Entophlyctis rhizina is the fint graphic documentation of this species.

  15. Rare species of fungi parasiting on algae. III.

    OpenAIRE

    Joanna Z. Kadłubowska

    2014-01-01

    The investigations csrried out on algae revealed the following species of fungi from the order of Chytridialis Hawksworth et al. (1995) parasitizing on algae: Rhizophydium subgulosum, R. ganlosporum, R. planctonicum, Entophlyctis rhizina and Harpochytrium hedinii. These species arc new to Poland. The figure of resting spore of Entophlyctis rhizina is the fint graphic documentation of this species.

  16. Persistence and proliferation of some unicellular algae in drinking ...

    African Journals Online (AJOL)

    Drinking water systems have a complex structure and are characterised by the absence of light, the presence of disinfectants and by low levels of nutrients. Several kinds of bacteria, protozoa, algae and fungi can be found in tap water. Little is known about the ecology of algae in drinking water systems, although their ...

  17. Isolation and Characterization of Blue Green Algae from Egyptian ...

    African Journals Online (AJOL)

    meldemellawy

    2014-02-20

    Feb 20, 2014 ... aminotransferase (AMT) domains of the mycE and ndaF genes (Jungblut et al., 2006) allowing detection of microcystin and nodularin-producing cyanobacteria. MATERIALS AND METHODS. Isolation and cultivation of blue green algae. Blue green algae had been isolated from soil of Rice field in river.

  18. 21 CFR 73.185 - Haematococcus algae meal.

    Science.gov (United States)

    2010-04-01

    ... stabilized color additive mixture. Color additive mixtures for fish feed use made with haematococcus algae... in color additive mixtures for coloring foods. (b) Specifications. Haematococcus algae meal shall... salmonid fish in accordance with the following prescribed conditions: (1) The color additive is used to...

  19. Study on the effect of irradiation on algae by proteomics

    International Nuclear Information System (INIS)

    Choi, Jong Il; Yoon, Yo Han; Kim, Jae Hun

    2010-06-01

    Algae has been utilized as food material from long time ago, and recently newly recognized as functional materials and the source of bio-fuel. But, the study on the algae is just beginning and the study on protein expression and growth by the change of condition was not reported. In this study, the effect of radiation on the protein expression was investigated for the protection mechanisms and new genome source and furthermore, isolation of new mutant strains. To monitor the growth of algae, absorbance and FDA staining methods were developed and the content of lipid of algae species were measured. With these methods, the radiation sensitivity of algae species was determined. To investigate the proteome of algae, 2D-electrophoresis methods was applied. From the comparison of proteomes, the radiation specific expressed protein was identified as thioredoxin-h and its nucleotide sequences was defined. The expression of thioredoxin-h was further defined on the mRNA level. Also, the extract of algae species was analyzed for its antioxidant activity and polyphenolic content. The changes in antioxidant activity of extract by radiation was investigated. From the radiation experiments, mutant Spirogyra species having higher resistant against radical stress was obtained. The mutant strain has higher antioxidant activity. This results can provide the proteome date and mutation technology of algae and further contribute in the activation of fishery industry and national health enhancement

  20. Algae Cultivation for Carbon Capture and Utilization Workshop Summary Report

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    None, None

    2017-05-01

    The Algae Cultivation for Carbon Capture and Utilization Workshop Summary Report summarizes a workshop hosted by the U.S. Department of Energy's Bioenergy Technologies Office on May 23–24, 2017, in Orlando, Florida. The event gathered stakeholder input through facilitated discussions focused on innovative technologies and business strategies for growing algae on waste carbon dioxide resources.

  1. Efficiency of using green algae as biological controllers against toxic ...

    African Journals Online (AJOL)

    Efficiency of using green algae as biological controllers against toxic algal taxa in cultured ... of two green algal species as biological control of the growth of toxic blue-green algae. ... African Journal of Aquatic Science 2014, 39(4): 443–450 ...

  2. Recent Advances in Marine Algae Polysaccharides: Isolation, Structure, and Activities.

    Science.gov (United States)

    Xu, Shu-Ying; Huang, Xuesong; Cheong, Kit-Leong

    2017-12-13

    Marine algae have attracted a great deal of interest as excellent sources of nutrients. Polysaccharides are the main components in marine algae, hence a great deal of attention has been directed at isolation and characterization of marine algae polysaccharides because of their numerous health benefits. In this review, extraction and purification approaches and chemico-physical properties of marine algae polysaccharides (MAPs) are summarized. The biological activities, which include immunomodulatory, antitumor, antiviral, antioxidant, and hypolipidemic, are also discussed. Additionally, structure-function relationships are analyzed and summarized. MAPs' biological activities are closely correlated with their monosaccharide composition, molecular weights, linkage types, and chain conformation. In order to promote further exploitation and utilization of polysaccharides from marine algae for functional food and pharmaceutical areas, high efficiency, and low-cost polysaccharide extraction and purification methods, quality control, structure-function activity relationships, and specific mechanisms of MAPs activation need to be extensively investigated.

  3. Uptake of americium-241 by algae and bacteria

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Geisy, J P; Paine, D

    1978-01-01

    Algae and bacteria are important factors in the transport and mobilization of elements in the biosphere. These factors may be involved in trophic biomagnification, resulting in a potential human hazard or environmental degradation. Although americium, one of the most toxic elements known, is not required for plant growth, it may be concentrated by algae and bacteria. Therefore, the availability of americium-241 to algae and bacteria was studied to determine their role in the ultimate fate of this element released into the environment. Both algae and bacteria concentrated americium-241 to a high degree, making them important parts of the biomagnification process. The ability to concentrate americium-241 makes algae and bacteria potentially significant factors in cycling this element in the water column. (4 graphs, numerous references, 3 tables)

  4. Investigation about Role of Algae in Kazeroon Sasan Spring Odor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A Hamzeian

    2016-05-01

    Full Text Available Introduction: As odor for potable water is unpleasant for costumers, it needs to do researches for finding the reasons of odorous water. Sasan spring that is located in, near kazeroon city, Fars, Iran, is potable water resource for Kazeroon and Booshehr city and many other villages. Water in Sasan spring has the odor problem. With regards to important   role of algae on ado r problems in this study the role of algae on   odor was investigated. Methods: After regular sampling, the TON (threshold odor number was indicated and algae species was distinguished and the number of total algae and any species  of algae was numbers by microscopic direct numbering method .as the algae mass  is related to nitrogen and phosphor concentration, results of concentration Of nitrogen and phosphor in this spring that was examined regularity by water company was investigated and compared to concentration of these component that are need for algae growing.   Results: results shows that TON was in range  of 4.477 to 6.2 that indicated  oderous limit . Regression and diagram between TON and number of total algae showed the linear relationship. The concentration of nitrogen and phosphor, showed adequate condition for algal grow. Result of determination of algae species showed high population of Oscilatoria and Microcystis species, which are known as essential case of mold odor in water resources. Investigation on geological maps in the region around the Sasan spring, show alluvium source and is effected by surface part of it’s around land. Conclusion: because of the algae was determined as the essential cause of odor   in the spring, and algal growth is related to nutrients, and because of the surface pollution can penetrate in the alluvium lands around the spring, and effect the water in spring, so nutrient control and management is the essential way for odor control in the spring.

  5. Perfil da composição química e atividades antibacteriana e antioxidante do óleo essencial do cravo-da-índia (Eugenia caryophyllata Thunb.)

    OpenAIRE

    Silvestri, Jandimara Doninelli Fior; Paroul, Natalia; Czyewski, Eliane; Lerin, Lindomar; Rotava, Ieda; Cansian, Rogério Luis; Mossi, Altemir; Toniazzo, Geciane; Oliveira, Débora de; Treichel, Helen

    2010-01-01

    A busca por substâncias antibacterianas e antioxidantes naturais tem sido alvo de diversos estudos científicos. Foi objetivo determinar as atividades antibacteriana e antioxidante e a concentração inibitória mínima do óleo essencial do cravo-da-índia, obtido por hidrodestilação. O estudo por CG-EM identificou o eugenol como o constituinte majoritário do óleo essencial e os testes de atividade antibacteriana mostraram bons resultados para quase todos os microorganismos avaliados. Os valores de...

  6. CARACTERIZAÇÃO DA ATIVIDADE PRÓ-OXIDANTE DE DIFERENTES AGENTES E ESTUDO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE INTERMEDIÁRIOS DO CICLO DE KREBS SOBRE ALTERAÇÕES OXIDATIVAS INDUZIDAS IN VITRO

    OpenAIRE

    Robson Luiz Puntel

    2008-01-01

    Dados prévios da literatura têm mostrado que alguns intermediários do ciclo de Krebs podem agir como antioxidantes em diversos modelos, tanto in vitro, quanto in vivo. Porém, o(s) mecanismo(s) através dos qual(is) esses intermediários exercem suas atividades antioxidantes não são completamente entendidas. Considerando a escassez de dados na literatura a respeito do efeito dos intermediários do ciclo de Krebs durante situações de estresse oxidativo, o presente trabalho teve por objetivo determ...

  7. valiação de algumas propriedades físico-químicas, antioxidantes e sensoriais de iogurte elaborado com polpa de noni (Morinda citrifolia L.) e acerola (Malpighia emarginata DC.)

    OpenAIRE

    Moura, Andrezza Assis Cruz

    2014-01-01

    A inovação na elaboração de produtos é uma finalidade constante na indústria de alimentos, visando agregar atributos de qualidade diferencial. Por isso, o desenvolvimento de novos sabores de iogurtes de frutas tende a ser bem recebido pelos consumidores do produto, ainda mais se possuírem alguma propriedade antioxidante. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar algumas propriedades físico-químicas, antioxidantes e sensoriais de iogurte elaborado com polpa de noni (Morinda citr...

  8. Avaliação da estabilidade e atividade antioxidante de uma emulsão base não-iônica contendo resveratrol

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcela Kist Lange

    2009-03-01

    Full Text Available Vários são os fatores que podem ocasionar a instabilidade de uma emulsão, destacando-se a oxidação, reação prevenida pelo emprego de antioxidantes. O butil-hidróxi-tolueno (BHT tem sido um dos antioxidantes sintéticos mais utilizados em formulações cosméticas, porém, a busca da indústria farmacêutica e cosmética pelo emprego de produtos de origem natural tem sido cada vez maior. Visto isso, o objetivo do presente trabalho foi a incorporação do resveratrol, um composto fenólico encontrado principalmente em uvas bem como em vinhos tintos, em uma emulsão base não-iônica para avaliação do perfil de estabilidade e atividade antioxidante em comparação a uma emulsão base não-iônica contendo o BHT. O perfil de estabilidade foi analisado pela observação das características organolépticas, determinação do pH e espalhabilidade, e atividade antioxidante através do teste com o radical livre 2,2-difenil-1-picrilhidrazila (DPPH. Em relação à estabilidade, a altas temperaturas, a emulsão contendo BHT mostrou-se superior à emulsão contendo resveratrol. Pela análise da atividade antioxidante, o resveratrol tanto na sua forma de extrato seco, como quando incorporado na emulsão, demonstrou significativa superioridade em relação ao BHT, podendo ser sua utilização uma alternativa viável em preparações cosméticas, devido ao seu grande potencial antioxidante.There are several factors that can lead to the instability of an emulsion, highlighting the oxidation, a reaction prevented by the use of antioxidants. The butylated hydroxytoluene (BHT has been one of the most used synthetic antioxidants in cosmetic formulations; however, pharmaceutical and cosmetic industries have shown considerable interest regarding the search for the use of natural products. Based on this, the objective of this work was the incorporation of resveratrol, a natural phenolic compound found mainly in grapes as well as in red wines, into a non

  9. Caracterização química, atividade antioxidante e formulação de doces com feijão azuki (Vigna angularis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniela Castilho Orsi

    2017-08-01

    Full Text Available Resumo No Japão, o feijão azuki é comumente usado na elaboração de doce, observando-se que a sua casca vermelha é rica em antioxidantes. No Brasil, o feijão azuki ainda é pouco consumido e o doce de feijão é pouco conhecido pelos brasileiros. O objetivo deste estudo foi caracterizar quimicamente o feijão azuki vermelho (Vigna angularis, bem como avaliar a influência do cozimento sobre o seu teor de compostos fenólicos e a sua atividade antioxidante. Buscou-se também avaliar a composição química dos doces formulados com feijão azuki. Os resultados obtidos para a composição química mostraram que o feijão azuki apresentou elevados teores de carboidratos (65,60 g/100 g e proteínas (17,87 g/100 g. O feijão azuki cozido, comparado ao feijão azuki cru, perdeu grande parte dos compostos fenólicos, mas ainda manteve quase metade da atividade antioxidante. Os doces de feijão azuki em massa e em pasta apresentaram, respectivamente, alto teor de carboidratos de 67,09 e 46,20 g/100 g, teores de proteínas de 4,02 e 6,48 g/100 g, e baixo teor de lipídios de 0,33 e 2,73 g/100 g. O feijão azuki vermelho mostrou ter um bom potencial tecnológico para sua utilização no processamento dos doces de feijão.

  10. Capacidade antioxidante e composição química de grãos integrais de gergelim creme e preto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elizangela Rodrigues da Silva

    2011-07-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi determinar a composição química, estimar o conteúdo de compostos fenólicos solúveis totais e de fitatos, e avaliar a capacidade antioxidante de grãos integrais de gergelim (Sesamum indicum creme e preto. Amostras de ambos os tipos de grão foram submetidas a tratamento térmico em estufa de circulação de ar a 150ºC por 10 min e trituradas até granulometria de 20 mesh. O gergelim creme apresentou maior teor de lipídios, carboidratos, fibra alimentar solúvel e valor calórico, enquanto o gergelim preto apresentou maior teor de fibras alimentares insolúvel e total. O gergelim preto apresentou teor de compostos fenólicos solúveis totais de 261,9±7,5 mg em equivalente de ácido gálico (EAG por 100 g de farinha, aproximadamente duas vezes superior ao do gergelim creme (147,5±31,7 mg por 100 g de EAG. O teor de fitatos do gergelim creme foi duas vezes inferior ao do gergelim preto (0,66±0,06 e 1,36±0,04 g por 100 g de ácido fítico, respectivamente. O gergelim preto apresenta maior potencial funcional relacionado à atividade antioxidante. Contudo, ambos os tipos de gergelim analisados podem ser considerados fontes de compostos antioxidantes naturais.

  11. Efeito de diferentes técnicas extrativas no rendimento, atividade antioxidante, doseamentos totais e no perfil por clae-dad de dicksonia sellowiana (presl.. Hook, dicksoniaceae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    V.B. OLIVEIRA

    2016-01-01

    Full Text Available RESUMO A espécie Dicksonia sellowiana, conhecida popularmente como xaxim, é uma samambaia natural do continente americano e encontrada no Brasil na Mata Atlântica. Em 2001 sua utilização para confecção de vasos para jardinagem foi proibida, e a mesma foi inserida na lista do IBAMA como espécie ameaçada de extinção. O presente trabalho descreve o efeito de diferentes técnicas de extração, incluindo ultra-som, turbólise, maceração, infusão, decocto e soxhlet utilizando etanol e solvente hidroalcoólico 70%, sob aspectos físicos e químicos. Foi avaliado o rendimento de cada extração, o perfil por CLAE-DAD, o conteúdo de polifenóis, flavonoides, proantocianidinas e esteroides além das atividades antioxidantes pelos métodos DPPH e redução do complexo fosfomolibdênio. Os dados foram avaliados estatisticamente através de desvio padrão, Tuckey e PCA. Os resultados demonstraram que a extração por Soxhlet utilizando ambos os solventes é a que possui maior rendimento final, porém o rendimento não está diretamente relacionado com o aumento nos teores de bioativos totais e atividades antioxidantes. As extrações por decocção e turbólise utilizando solvente hidroalcoólico foram as que apresentaram melhores resultados nos teores totais e na atividade antioxidante, resultados que ficam evidentes quando avaliados por PCA, demonstrando que este solvente e estas extrações são mais seletivas no estudo proposto.

  12. Suplementação nutricional com antioxidantes naturais: efeito da rutina na concentração de colesterol-HDL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodrigues Hosana Gomes

    2003-01-01

    Full Text Available O estresse oxidativo está freqüentemente associado com alterações nas concentrações séricas de glicose e lipídios. O objetivo deste trabalho foi verificar se as alterações bioquímicas séricas, induzidas pela suplementação nutricional com o flavonóide rutina, estão associadas a propriedades antioxidantes. A administração de rutina (120mg/kg/semana, durante 15 dias, não induziu variação na glicemia de jejum e no teste de tolerância à glicose. Embora não tenham sido observadas mudanças significativas nas concentrações séricas de lipoperóxidos, triacilglicerois, colesterol-LDL e proteínas totais, a suplementação nutricional com rutina demonstrou importante papel na prevenção da aterosclerose, pois induziu elevação significativa da lipoproteína de alta densidade (colesterol-HDL de 35,82 ± 2,31mg/dL para 44,40 ± 3,11mg/dL. Como não foram observadas alterações na glutationa peroxidase, enquanto as atividades da superóxido dismutase foram elevadas pela ingestão de rutina. Pode-se concluir que os efeitos antioxidantes deste flavonoide, aumentando a concentração de colesterol-HDL, estão relacionados à elevação nas atividades da superóxido dismutase. A ação antioxidante da rutina pode estar relacionada à destruição do radical superóxido (O2-.

  13. Papel antioxidante de la vitamina E en la aterogénesis inducida por hiperfibrinogenemia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mónica Moya

    2010-01-01

    Full Text Available Con el propósito de estudiar el efecto de la vitamina E sobre el estrés oxidativo desencade- nado por hiperfibrinogenemia (HF en un modelo experimental de aterogénesis y la posible normalización de los indicadores de estrés oxidativo, se evaluaron: óxido nítrico (NO, L-citrulina, superóxido dismutasa (SOD e involución de lesiones histopatológicas en la aorta torácica. El estudio se realizó en 36 ratas, cepa Wistar, que se dividieron en tres grupos (n = 12 cada uno: A, control; B, HF × 90 días; C, HF × 90 días + vitamina E. La HF se indujo mediante inyecciones de adrenalina (0,1 ml/día/rata por 90 días. La dosis de vitamina E fue de 2 mg/día/rata durante 75 días. Se dosaron en plasma los niveles de fibrinógeno (mg/dl, NO (uM y L-citrulina (mM y en lisado de glóbulos rojos, por espectrofotometría, se determinó la actividad de la SOD (U/ml. Se analizaron cortes de la aorta torácica por microscopia óptica (MO. Para el análisis estadístico se emplearon MANOVA y la prueba de Fisher; se estableció un nivel de significación de p < 0,05. Se observó un aumento significativo de fibrinógeno en el grupo B (407 ± 8,9 mg/dl en comparación con los grupos A (203 ± 9 mg/dl y C (191,58 ± 17,79 mg/dl (p < 0,001. El NO disminuyó significativamente en el grupo B (13,73 ± 1,76 uM frente a los grupos A (23,58 ± 0,08 uM y C (26,64 ± 3,65 uM (p < 0,001. La L-citrulina aumentó en forma significativa en los grupos B (4,99 ± 0,18 mM y C (6,60 ± 0,16 mM en comparación con el grupo A (3,03 ± 0,13 mM (p < 0,001. El SOD incrementó su actividad en los grupos B (251,67 ± 10,34 U/ml y C (304,75 ± 10,43 U/ml frente al grupo A (139,44 ± 4,74 U/ml (p < 0,001. La microscopia óptica mostró denudación endotelial, engrosamiento intimal y protrusión de la pared en el grupo B (90% y recuperación de la denudación endotelial y disminución del 50% del engrosamiento intimal en el grupo C (p < 0,001. Niveles aumentados de SOD ser

  14. Composición y capacidad antioxidante in-vitro de aceites esenciales ricos en Timol, Carvacrol, trans-Anetol o Estragol Composition and in-vitro antioxidant capacity of essential oils rich in Thymol, Carvacrol, trans-Anethole or Estragole

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Amner Muñoz-Acevedo

    2009-12-01

    Full Text Available Se determinó por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS la composición química de aceites esenciales (AE, aislados por hidrodestilación asistida por la radiación de microondas (MWHD, de las especies vegetales aromáticas Artemisia dracunculus, Foeniculum vulgare, Illicium verum, Lippia micromera, Lippia origanoides, Ocimum spp., Plectranthus amboinicus, Tagetes filifolia, Tagetes lucida y Thymus vulgaris. Los valores de capacidades antioxidantes in vitro de estos aceites esenciales, se obtuvieron usando los ensayos de decoloración del catión-radical ABTS+• (metodologías convencional y con dilución en microplacas y la oxidación del ácido linoleico, inducida por O2 y Fe+2. El potencial inhibitorio de ABTS+• fue más alto para los aceites esenciales que contienen fenoles (carvacrol y timol, que para los aceites esenciales ricos en éteres (trans-anetol y estragol. La actividad antioxidante mediante el ensayo ABTS+• modificado en orden decreciente fue: AE Plectranthus amboinicus ≥ AE Lippia origanoides >> AE Thymus vulgaris > AE Lippia micromera >>> AE Tagetes lucida (flores > AE Ocimum sp. > AE Tagetes lucida (hojas > AE Illicium verum > AE Tagetes filifolia (Cenivam > AE Foeniculum vulgare. Salud UIS 2009; 41: 287-294Gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC-MS was used to determine the chemical composition of essential oils (EO isolated by microwave-radiation-assisted hydrodistillation (MWHD of Artemisia dracunculus, Foeniculum vulgare, Illicium verum, Lippia micromera, Lippia origanoides, Ocimum sp., Plectranthus amboinicus, Tagetes filifolia, Tagetes lucida and Thymus vulgaris. in vitro antioxidant capacity values using ABTS+• discoloration assays (traditional and microplate methods and the linoleic acid oxidation (with O2 and Fe+2 of these essential oils were obtained. Essential oils with phenols (carvacrol and thymol high content showed higher total antioxidant capacity values than

  15. OBTENCIÓN DE EXTRACTO DE ANTOCIANINAS A PARTIR DE ARÁNDANOS PARA SER UTILIZADO COMO ANTIOXIDANTE Y COLORANTE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

    OpenAIRE

    ZAPATA, LUZ MARINA

    2014-01-01

    Con la realización de este proyecto de tesis doctoral se pretende obtener un extracto de antocianinas a partir de arándanos que pueda ser utilizado como antioxidante y colorante en la industria alimentaria. Esto permitiría valorizar una cantidad importante de arándanos que actualmente no se comercializan. Además, se obtendría un colorante natural que es a la vez fuente de compuestos bioactivos y que puede contribuir a mejorar la aceptabilidad de ciertos alimentos. Para ello se estudiará la ex...

  16. Qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante de variedades de videiras do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido

    OpenAIRE

    Batista, Patrício Ferreira

    2014-01-01

    A sociedade moderna busca, cada vez mais, o consumo de alimentos que possam tratar e prevenir doenças, bem como aumentar a longevidade. Entre estes, destacam-se os alimentos funcionais, incluindo bebidas, ricos em compostos antioxidantes com ação benéfica à saúde já comprovada, como uvas e os seus derivados. Em vista disto, um estudo foi conduzido com o objetivo de identificar variedades de uvas destinadas ao consumo in natura e ao processamento que, além de atender aos requerimentos de quali...

  17. Estudio de la Actividad Antioxidante e Inhibición Oxidativa de Tres Plantas Aromáticas Romero (Rosmarinus officinalis), Tomillo (Thymus vulgaris) y Lavanda (Lavandula officinalis)

    OpenAIRE

    Gallego Iradi, María Gabriela

    2012-01-01

    El romero, tomillo y lavanda son plantas aromáticas con destacadas propiedades, entre ellas, la actividad antioxidante, por ser ricas en compuestos conocidos como polifenoles. Los polifenoles se caracterizan por prevenir o retardar la oxidación de aceites y grasas, como los ácidos grasos. Se debe a que neutralizan los radicales libres que se forman y, que al propagarse, oxidan las grasas. Esta oxidación lipídica es una de las principales causas de deterioro de los alimentos que...

  18. Atividade antibacteriana e antioxidante de óleos essenciais cítricos com potencialidade para inclusão como aditivos em alimentos

    OpenAIRE

    Santos, Adriana Oliveira Santos; Freire, Josinaura Aparecida de S.; de Carvalho, Thaís Dantas; Barbosa, Thayara Corrado; Prates, Rodrigo Pereira; Lopes Silva, Júlio César Rodrigues; Farias, Paula Karoline Soares

    2016-01-01

    Indubitavelmente, os óleos essenciais atraem cada vez mais o interesse da população por sua eficiência orgânica beneficente. O presente trabalho avaliou o potencial antibacteriano e a atividade antioxidante dos óleos essenciais cítricos de Citrus aurantium var. dulcis (laranja doce), Passiflora edulis (maracujá) e Citrus reticulata v. tangerine (tangerina) frente a bactérias lácticas e patogênicas. Foram utilizadas bactérias lácticas de Streptococcus thermophilus e Lactobacillus delbrueckii s...

  19. Composición química y capacidad antioxidante en fruta, pulpa y mermelada de guayaba (Psidium guajava L.)

    OpenAIRE

    Marquina, V; Araujo, L; Ruíz, J; Rodríguez-Malaver, A; Vit, P

    2008-01-01

    La guayaba (Psidium guajava L.) es una fruta tropical de gran aceptación en los trópicos, donde se consume fresca y procesada. En este trabajo se comparó la acidez libre, el pH, el contenido de cenizas, nitrógeno y la humedad, junto con el contenido de polifenoles totales y la capacidad antioxidante de la piel, el casco y la pulpa de la fruta fresca, y de la pulpa procesada y la mermelada de guayaba. El mayor contenido de polifenoles fue encontrado para la piel de la guayaba (10,36 g/100 g pi...

  20. Priming previne a insuficiência renal aguda nefrotóxica através da estimulação do mecanismo de defesa antioxidante

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernanda Duarte

    2016-06-01

    Full Text Available RESUMO Introdução: Priming é um mecanismo de proteção induzida pela exposição anterior de uma célula ou órgão a baixas ou mesmas concentrações de uma substância tóxica. Objetivo: analisar o mecanismo de priming induzido pela exposição a gentamicina em células tubulares proximais humanas e na insuficiência renal aguda (IRA. Métodos: Células tubulares foram expostos a 2 mM de gentamicina durante 24 horas, enquanto ratos Wistar foram expostas a 40 mg/kg durante 3 dias. Depois de uma semana, as células foram expostas à mesma concentração durante 24h e os ratos durante dez dias. Os animais condicionados foram comparados com ratos controle e tratados com gentamicina durante 10 dias. Foram analisados parâmetros bioquímicos, o estresse oxidativo foi analisado por hidroperóxidos e proteínas carboniladas urinárias, enquanto a defesa antioxidante foi estudada pela atividade antioxidante do plasma e imunomarcação e atividade da catalase, superóxido dismutase, heme oxigenase-1 (HO-1 nos rins. Necrose, apoptose, proliferação e expressão da endotelina-1 (ET-1 e HO-1 foram estudadas em células. Resultados: o condicionamento dos animais inibiu o aumento da creatinina, ureia, excreção urinária de sódio e de proteína induzida por gentamicina. Bosentana, antagonista do receptor ET-1, e hemin, indutor de HO-1, potencializaram a inibição. O mecanismo de proteção foi mediado pela indução de enzimas antioxidantes HO-1, catalase e SOD atividade e redução do estresse oxidativo. O condicionamento inibiu a morte celular e induziu a proliferação via produção de ET-1. Conclusão: o mecanismo de condicionamento é persistente e multifactorial, o estímulo da defesa antioxidante poderia mimetizar o processo de condicionamento e impedir a IRA.

  1. Contribuição ao estudo químico e avaliação da atividade antioxidante dos frutos verdes de Clusia paralicola (Clusiaceae)

    OpenAIRE

    Rafaela Oliveira Ferreira

    2011-01-01

    Clusia paralicola (Clusiaceae) têm ocorrência nas florestas nordestinas, especialmente do semi-árido e dos brejos de altitude, é conhecida popularmente como pororoca. Este trabalho descreve o estudo químico e a avaliação da atividade antioxidante dos frutos verdes de Clusia paralicola. O estudo químico resultou no isolamento e identificação de dois biflavonóides (GB-1-7-O-glicosídeo e 3,8-binaringenina-7-O-β-glicosídeo), uma catequina (epicatequina), dois esteróides (β-sitosterol...

  2. Atividade antioxidante, composição química e conservação do maracujá-amarelo embalado com filme PVC

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Cristina Copello Rotili

    2013-12-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar as características químicas e a conservação do maracujá-amarelo embalado com filme de PVC durante o armazenamento refrigerado a 5 ºC. Atividade antioxidante (DPPH e TEAC, compostos fenólicos totais, β-caroteno e ácido ascórbico do suco do fruto foram os parâmetros químicos avaliados. As estimativas de perda de massa, enrugamento, cor e sintomas de patógenos foram utilizadas no estudo de conservação. As avaliações foram realizadas em intervalos de 10 dias, durante 40 dias. De acordo com os resultados, o teor de fenólicos totais aumentou durante o armazenamento, com variações entre 20,10 e 21,29 mg EAG 100 mL-1. O conteúdo de ácido ascórbico aumentou até o 20º dia de armazenamento (33,58 mg 100 mL-1, mas seguiu com decréscimos até o 40º dia (21,67 mg 100 mL-1. Independentemente do uso de PVC, o conteúdo de β-caroteno não variou durante o armazenamento. As atividades antioxidantes DPPH e TEAC do suco diminuíram durante o armazenamento. Não foram encontradas correlações positivas entre as atividades DPPH e TEAC e o teor de fenólicos totais, sugerindo que este último não contribui para a atividade antioxidante do suco do maracujá. O uso da embalagem de PVC não influenciou positivamente a atividade antioxidante e os teores de fenólicos totais e ácido ascórbico do suco do maracujá-amarelo durante seu armazenamento. A embalagem de PVC não inibiu sintomas de desenvolvimento de patógenos por até 30 dias de armazenamento, a 5 ºC, mas reduziu a perda de massa fresca e o enrugamento do fruto, proporcionando condições ótimas de comercialização por até 20 dias.

  3. Efecto de la asociación alga-bacteria Bostrychia calliptera (Rhodomelaceae en el porcentaje de remoción de cromo en laboratorio The effect of chromium removal by Algae-bacteria Bostrychia calliptera (Rhodomelaceae consortia under laboratory conditions

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Lucía Rengifo-Gallego

    2012-09-01

    Full Text Available Para determinar el porcentaje de remoción de cromo en la asociación alga-bacteria, se tomaron ejemplares del alga Bostrychia calliptera de pneumatóforos de Avicennia germinans y Rizophora mangle, en la desembocadura del Río Dagua, Pacífico colombiano. El ensayo se realizó in vitro en agua marina sintética a dos concentraciones de cromo 5 y 10mg/L, empleando biorreactores con cuatro tratamientos; i material Alga-Bacteria (AB, ii material algal con antibiótico Alga-antibiótico (AA, iii consorcio bacteriano natural (CBN y iv control sin presencia de B. calliptera ni bacteria. Se monitoreó el comportamiento de poblaciones bacterianas y el porcentaje de disminución de cromo mediante AAS (Espectroscopía de absorción atómica. Se obtuvo diferencias significativas entre los tratamientos Alga-bacteria (AB y el consorcio bacteriano natural (CBN, siendo Alga-bacteria más eficiente a 10mg/L (87%. El consorcio bacteriano natural CBN obtuvo mayor porcentaje de remoción a bajas concentraciones de cromo a 5ppm (62.85%. Los resultados mostraron una interacción positiva entre las bacterias asociadas (CBN a la superficie del alga roja B. calliptera en su proceso acumulativo de cromo.Water pollution is one of the most important environmental problems worldwide. Recently, biotechnology studies have oriented efforts to study algae-bacterium consortia with the aim to understand the mechanisms to find a possible solution in environmental sciences. This study determined the percentage of chromium removal by the alga-bacterium association exposed to a set of different chromium concentrations under controlled in vitro conditions. Wild plants of Bostrychia calliptera associated with bacterial populations were collected from Dagua River, Pacific coast of Colombia, and were monitored in the laboratory. The trial was conducted with synthetic seawater in bioreactors at two chromium levels: 5 and 10mg/L, and four different experimental treatments: i algae

  4. Phycobiliproteins: A Novel Green Tool from Marine Origin Blue-Green Algae and Red Algae.

    Science.gov (United States)

    Chandra, Rashmi; Parra, Roberto; Iqbal, Hafiz M N

    2017-01-01

    Marine species are comprising about a half of the whole global biodiversity; the sea offers an enormous resource for novel bioactive compounds. Several of the marine origin species show multifunctional bioactivities and characteristics that are useful for a discovery and/or reinvention of biologically active compounds. For millennia, marine species that includes cyanobacteria (blue-green algae) and red algae have been targeted to explore their enormous potential candidature status along with a wider spectrum of novel applications in bio- and non-bio sectors of the modern world. Among them, cyanobacteria are photosynthetic prokaryotes, phylogenetically a primitive group of Gramnegative prokaryotes, ranging from Arctic to Antarctic regions, capable of carrying out photosynthesis and nitrogen fixation. In the recent decade, a great deal of research attention has been paid on the pronouncement of bio-functional proteins along with novel peptides, vitamins, fine chemicals, renewable fuel and bioactive compounds, e.g., phycobiliproteins from marine species, cyanobacteria and red algae. Interestingly, they are extensively commercialized for natural colorants in food and cosmetics, antimicrobial, antioxidant, anti-inflammatory, neuroprotective, hepatoprotective agents and fluorescent neo-glycoproteins as probes for single particle fluorescence imaging fluorescent applications in clinical and immunological analysis. However, a comprehensive knowledge and technological base for augmenting their commercial utilities are lacking. Therefore, this paper will provide an overview of the phycobiliproteins-based research literature from marine cyanobacteria and red algae. This review is also focused towards analyzing global and commercial activities with application oriented-based research. Towards the end, the information is also given on the potential biotechnological and biomedical applications of phycobiliproteins. Copyright© Bentham Science Publishers; For any queries, please

  5. Antibiotic Algae by Chemical Surface Engineering.

    Science.gov (United States)

    Kerschgens, Isabel P; Gademann, Karl

    2018-03-02

    Chemical cell-surface engineering is a tool for modifying and altering cellular functions. Herein, we report the introduction of an antibiotic phenotype to the green alga Chlamydomonas reinhardtii by chemically modifying its cell surface. Flow cytometry and confocal microscopy studies demonstrated that a hybrid of the antibiotic vancomycin and a 4-hydroxyproline oligomer binds reversibly to the cell wall without affecting the viability or motility of the cells. The modified cells were used to inhibit bacterial growth of Gram-positive Bacillus subtilis cultures. Delivery of the antibiotic from the microalgae to the bacterial cells was verified by microscopy. Our studies provide compelling evidence that 1) chemical surface engineering constitutes a useful tool for the introduction of new, previously unknown functionality, and 2) living microalgae can serve as new platforms for drug delivery. © 2018 Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim.

  6. The economics of producing biodiesel from algae

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Gallagher, Brian J. [Ecotonics Environmental Scientists, 1801 Century Park East, Suite 2400, Los Angeles, CA 90067 (United States)

    2011-01-15

    Biodiesel is an alternative fuel for conventional diesel that is made from natural plant oils, animal fats, and waste cooking oils. This paper discusses the economics of producing biodiesel fuel from algae grown in open ponds. There is potential for large-scale production of biodiesel from algal farms on non-arable land; however, previous studies have failed to demonstrate an economically viable process that could be scalable to a commercialized industry. The problems include inconsistent and insufficient algal productivities, uncertain capital and operating costs, volatile market prices and unknown levels of government support. Although intensive work is being done on many technological issues, the economic studies and data are incomplete and out of date. This paper presents an updated financial analysis of the production and economic conditions that could have a profound effect on the success of this important alternative fuel production process. (author)

  7. The economics of producing biodiesel from algae

    International Nuclear Information System (INIS)

    Gallagher, Brian J.

    2011-01-01

    Biodiesel is an alternative fuel for conventional diesel that is made from natural plant oils, animal fats, and waste cooking oils. This paper discusses the economics of producing biodiesel fuel from algae grown in open ponds. There is potential for large-scale production of biodiesel from algal farms on non-arable land; however, previous studies have failed to demonstrate an economically viable process that could be scalable to a commercialized industry. The problems include inconsistent and insufficient algal productivities, uncertain capital and operating costs, volatile market prices and unknown levels of government support. Although intensive work is being done on many technological issues, the economic studies and data are incomplete and out of date. This paper presents an updated financial analysis of the production and economic conditions that could have a profound effect on the success of this important alternative fuel production process. (author)

  8. Antocianinas, ácido ascórbico, polifenoles totales y actividad antioxidante, en la cáscara de camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K McVaugh Antocianinas, ácido ascórbico, polifenóis totais e atividade antioxidante na casca do camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K McVaugh

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Edson Villanueva-Tiburcio

    2010-05-01

    Full Text Available Este trabajo fue realizado en la UNAS, Tingo María, Perú. Los objetivos fueron evaluar el contenido de antocianinas, ácido ascórbico, y polifenoles totales, en la cáscara fresca y seca de camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K McVaugh en diferentes estados de madurez; evaluar la actividad antioxidante en la cáscara seca, usando diferentes tipos de radicales (DPPH, ABTS+ y Peroxilo y correlacionar el valor de ácido ascórbico y polifenoles totales con la actividad antioxidante. La extracción fue realizada en medio acuoso, y los resultados de las evaluaciones de cada experimento fueron analizados por un diseño completamente al azar (DCA, según la prueba de t-student (p A pesquisa foi realizada na UNAS em Tingo Maria, Peru, teve como objetivos: avaliar o teor de antocianinas, ácido ascórbico e polifenóis totais, na casca fresca e na casca seca do camu-camu (Myrciaria dubia (HBK McVaugh em diferentes tempos de maturação; avaliar a atividade antioxidante na casca seca utilizando diferentes tipos de radicais (DPPH, ABTS+ e Peroxilo e correlacionar o teor de ácido ascórbico e polifenóis totais com a atividade antioxidante. A extraç��o foi realizada em meio aquoso, os resultados das avaliações de cada experiência são analisados no delineamento inteiramente casualizado (DIC, pelo teste de t-student (p < 0,05. O extrato da casca da amostra madura fresca apresentou as concentrações mais elevadas de ácido ascórbico e de antocianinas em relação a meio madura e verde, com 21,95 mg.g-1 de casca e 46,42 mg.L-1 de cianidin-3-glucosídeo, respectivamente, enquanto que o extrato da casca seca meio madura apresentou o maior teor de ácido ascórbico em relação a madura e verde (53,49 mg.g-1 e de polifenóis totais: 7,70 mg Ác. Gálico/g. A maior atividade antioxidante foi encontrada no extrato da casca seca da amostra meio madura com IC50 = 46,20; 20,25 e 8,30 μg.mL-1, em comparação com DPPH radical, ABTS+ e Perox

  9. Creatina: auxílio ergogênico com potencial antioxidante? Creatine: ergogenic aid with antioxidant potential?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tácito Pessoa de Souza Junior

    2008-06-01

    Full Text Available A creatina é largamente utilizada como auxilio ergogênico, com algumas evidências quanto ao seu efeito positivo na massa magra, força/potência e resistência muscular. Entretanto, esses estudos não conseguiram identificar potenciais mecanismos bioquímicos que pudessem explicar seu efeito na fadiga ou turnover de proteína muscular, existindo a possibilidade de que alguns indivíduos não sejam responsivos a esse suplemento. Outro possível efeito da creatina, que vem sendo recentemente investigado, é a sua ação antioxidante. Mesmo com poucos trabalhos disponíveis, duas possibilidades existem para explicar esse efeito: 1 Ação indireta como tampão energético, devido ao aumento na concentração tecidual de fosfocreatina, que favoreceria a menor produção de metabólitos do ciclo de degradação de purinas (ciclo de Lowenstein, resultando em queda na formação de hipoxantina, xantina e ácido úrico, assim como em espécies reativas de oxigênio (superóxido, peróxido de hidrogênio e radical hidroxil; 2 Por ação direta, apesar de essa propriedade ser inferior à dos antioxidantes já bem conhecidos, como a glutationa reduzida. Mesmo assim, poderia atuar conjuntamente com estes. O objetivo desta comunicação é relatar dados disponíveis sobre esses dois itens.Creatine is largely used as an ergogenic aid with some evidence regarding its positive effect on lean body mass, strength/power and muscle endurance. However, most studies were not capable of identifying biochemical mechanisms that could explain its effect on fatigue or muscle protein turnover. There is also the possibility that some individuals are non-responsive to this supplement. Another possible effect of creatine that has been recently investigated is its antioxidant action, but few studies explored this subject. Nonetheless, it can be emphasized that the antioxidant effect of creatine works in the organism in the following way: 1 Indirect action as an energy buffer

  10. A screening method for cardiovascular active compounds in marine algae.

    Science.gov (United States)

    Agatonovic-Kustrin, S; Kustrin, E; Angove, M J; Morton, D W

    2018-05-18

    The interaction of bioactive compounds from ethanolic extracts of selected marine algae samples, separated on chromatographic plates, with nitric/nitrous acid was investigated. The nature of bioactive compounds in the marine algae extracts was characterised using UV absorption spectra before and after reaction with diluted nitric acid, and from the characteristic colour reaction after derivatization with anisaldehyde. It was found that diterpenes from Dictyota dichotoma, an edible brown algae, and sterols from green algae Caulerpa brachypus, bind nitric oxide and may act as a nitric oxide carrier. Although the carotenoid fucoxanthin, found in all brown marine algae also binds nitric oxide, the bonds between nitrogen and the fucoxanthin molecule are much stronger. Further studies are required to evaluate the effects of diterpenes from Dictyota dichotoma and sterols from green algae Caulerpa brachypus to see if they have beneficial cardiovascular effects. The method reported here should prove useful in screening large numbers of algae species for compounds with cardiovascular activity. Copyright © 2018 Elsevier B.V. All rights reserved.

  11. Isoprenoid biosynthesis in eukaryotic phototrophs: A spotlight on algae

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Lohr M.; Schwender J.; Polle, J. E. W.

    2012-04-01

    Isoprenoids are one of the largest groups of natural compounds and have a variety of important functions in the primary metabolism of land plants and algae. In recent years, our understanding of the numerous facets of isoprenoid metabolism in land plants has been rapidly increasing, while knowledge on the metabolic network of isoprenoids in algae still lags behind. Here, current views on the biochemistry and genetics of the core isoprenoid metabolism in land plants and in the major algal phyla are compared and some of the most pressing open questions are highlighted. Based on the different evolutionary histories of the various groups of eukaryotic phototrophs, we discuss the distribution and regulation of the mevalonate (MVA) and the methylerythritol phosphate (MEP) pathways in land plants and algae and the potential consequences of the loss of the MVA pathway in groups such as the green algae. For the prenyltransferases, serving as gatekeepers to the various branches of terpenoid biosynthesis in land plants and algae, we explore the minimal inventory necessary for the formation of primary isoprenoids and present a preliminary analysis of their occurrence and phylogeny in algae with primary and secondary plastids. The review concludes with some perspectives on genetic engineering of the isoprenoid metabolism in algae.

  12. LUTEÍNA: PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES E BENEFÍCIOS À SAÚDE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P. C. STRINGHETA

    2009-01-01

    Full Text Available

    Este trabalho constitui uma revisão de dados científicos sobre luteína e sua ação como antioxidante. A luteína é um carotenóide capaz de dissipar a energia dos radicais livres e seqüestrar o oxigênio singlete. Radicais livres agem continuamente no organismo, podendo desencadear danos celulares e serem os responsáveis pelo desenvolvimento de câncer e certas doenças crônicas. Estudos mostram que a luteína protege moléculas de lipídios, membranas protéicas, lipoproteínas de baixa densidade, proteínas e DNA contra o ataque dos radicais, tendo um papel essencial na proteção de doenças, notadamente na redução do risco da degeneração macular relacionada à idade (DMRI. Como prevenção, preconizase o consumo de dietas com alimentos ricos em luteína, como vegetais de folhas verdes. A luteína ingerida diariamente pelos consumidores brasileiros é um importante componente bioativo, que pode também ser utilizado como um não nutriente, em alimentos com alegações de propriedades funcionais.

  13. Efeito tóxico dos praguicidas maneb e paraquat sobre a atividade da enzima antioxidante catalase em ratos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. D. Arbo

    2009-01-01

    Full Text Available

    Os radicais livres estão envolvidos em um grande número de enfermidades do ser humano. O cérebro tem níveis baixos de enzimas antioxidantes e um conteúdo lípidico elevado, tornando-se muito susceptível ao ataque de espécies reativas de oxigênio. Neste trabalho avaliou- se a lipoperoxidação em hipocampo e a atividade da enzima catalase em estriado e hipocampo de ratos tratados com o fungicida maneb (30 mg/kg e o herbicida paraquat (10 mg/kg. Não houve alteração na lipoperoxidação nem na atividade enzimática no hipocampo dos animais tratados com ambos os praguicidas, porém foi observada uma inibição da catalase no estriado dos ratos tratados com maneb e com paraquat. Com estes resultados pode-se sugerir, de forma preliminar, uma ação tóxica maior sobre centros dopaminérgicos. Estudos sobre a toxicidade destes compostos são essenciais na compreensão do papel destes praguicidas e dos radicais livres na etiologia das doenças. Palavras-chave: catalase; paraquat; maneb; estriado; hipocampo; radicais livres.

  14. EVALUACIÓN DE PROPIEDADES ANTIOXIDANTES DE PARTE COMESTIBLE Y NO COMESTIBLE DE PITAHAYA, UCHUVA Y MANGOSTINO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    LUIS DANIEL DAZA

    2014-06-01

    Full Text Available En este trabajo se evaluó el contenido de fenoles en los macerados etanólicos provenientes de la parte comestible (pulpa y no comestible (semilla y cáscara de Pitahaya (Cereus triangularis, Uchuva (Physalis peruviana y Mangostino (Garcinia mangostana. Además se estudió comparativamente el potencial de los extractos para inhibir la peroxidación lipídica en una mantequilla elaborada artesanalmente. La concentración de compuestos fenólicos en la cáscara de Garcinia mangostana (590,9±3,9 mg EAG/g, resultó ser la más elevada entre los materiales analizados, contradictoriamente la pulpa de este fruto fue la porción con el contenido de fenoles (55,5±07 mg EAG/g. La actividad antioxidante mostró una relación directa con el contenido de compuesto fenólicos, con valores de coeficiente de correlación de 0,988, 0,961 y 0,998 para la Uchuva, Pitahaya y el Mangostino respectivamente. Todos los extractos mostraron actividad frente a la peroxidación lipídica y tres de ellos, cáscara de mangostino (CM, semilla de mangostino (SM y pulpa de Uchuva (PU mostraron mayor inhibición que el BHT, A.A y PC1 (producto comercial 1, mostrándose como materias primas promisorias para el uso en la industria alimentaria y cosmetica.

  15. Photophysiology and cellular composition of sea ice algae

    International Nuclear Information System (INIS)

    Lizotte, M.P.

    1989-01-01

    The productivity of sea ice algae depends on their physiological capabilities and the environmental conditions within various microhabitats. Pack ice is the dominant form of sea ice, but the photosynthetic activity of associated algae has rarely been studied. Biomass and photosynthetic rates of ice algae of the Weddell-Scotia Sea were investigated during autumn and winter, the period when ice cover grows from its minimum to maximum. Biomass-specific photosynthetic rates typically ranged from 0.3 to 3.0 μg C · μg chl -1 · h -1 higher than land-fast ice algae but similar to Antarctic phytoplankton. Primary production in the pack ice during winter may be minor compared to annual phytoplankton production, but could represent a vital seasonal contribution to the Antarctic ecosystem. Nutrient supply may limit the productivity of ice algae. In McMurdo Sound, congelation ice algae appeared to be more nutrient deficient than underlying platelet ice algae based on: lower nitrogen:carbon, chlorophyll:carbon, and protein:carbohydrate; and 14 C-photosynthate distribution to proteins and phospholipids was lower, while distribution to polysaccharides and neutral lipids was higher. Depletion of nitrate led to decreased nitrogen:carbon, chlorophyll:carbon, protein:carbohydrate, and 14 C-photosynthate to proteins. Studied were conducted during the spring bloom; therefore, nutrient limitation may only apply to dense ice algal communities. Growth limiting conditions may be alleviated when algae are released into seawater during the seasonal recession of the ice cover. To continue growth, algae must adapt to the variable light field encountered in a mixed water column. Photoadaptation was studied in surface ice communities and in bottom ice communities

  16. Photobiological hydrogen production with switchable photosystem-II designer algae

    Science.gov (United States)

    Lee, James Weifu

    2014-02-18

    A process for enhanced photobiological H.sub.2 production using transgenic alga. The process includes inducing exogenous genes in a transgenic alga by manipulating selected environmental factors. In one embodiment inducing production of an exogenous gene uncouples H.sub.2 production from existing mechanisms that would downregulate H.sub.2 production in the absence of the exogenous gene. In other embodiments inducing an exogenous gene triggers a cascade of metabolic changes that increase H.sub.2 production. In some embodiments the transgenic alga are rendered non-regenerative by inducing exogenous transgenes for proton channel polypeptides that are targeted to specific algal membranes.

  17. Dinitrogen fixation by blue-green algae from paddy fields

    International Nuclear Information System (INIS)

    Thomas, Joseph

    1977-01-01

    Recent work using radioactive nitrogen on the blue-green algae of paddy fields has been reviewed. These algae fix dinitrogen and photoassimilate carbon evolving oxygen, thereby augmenting nitrogen and carbon status of the soil and also providing oxygen to the water-logged rice paddies. Further studies using radioactive isotopes 13 N, 24 Na and 22 Na on their nitrogen fixation, nitrogen assimilation pathways; regulation of nitrogenase, heterocysts production and sporulation and sodium transport and metabolism have been carried out and reported. The field application of blue green algae for N 2 fixation was found to increase the status of soil nitrogen and yield of paddy. (M.G.B.)

  18. Macro-economics of algae products : Output WP2A7.02

    NARCIS (Netherlands)

    Voort, van der M.P.J.; Vulsteke, E.; Visser, de C.L.M.

    2015-01-01

    This report is part of the EnAlgae Workpackage 2, Action 7, directed at the economics of algae production. The goal of this report is to highlight potential markets for algae. Per type of algae market the market size, product alternatives, constraints and prices are highlighted. Based on these

  19. Especies de Ulva del Golfo San Jorge, Patagonia Argentina: variaciones bioquímicas estacionales - espaciales y su relación con la producción de metabolitos bioactivos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Analía Verónica Uhrich

    Full Text Available Objetivos: Investigar especies de Ulva del Golfo San Jorge, Patagonia Argentina, integrando aspectos bioquímicos, actividad biológica y variaciones estacionales/habitacionales que permitan determinar su potencial aplicación en Salud. Métodos: Las algas se colectaron estacionalmente en playas con y sin contaminación antrópica; se secaron, molieron y extrajeron con etanol. Los extractos se fraccionaron mediante solventes de distinta polaridad. Cada fracción fue caracterizada mediante reacciones químicas cualitativas y cromatografía. Las fracciones ricas en flavonoides se analizaron por HPLC-DAD y los lípidos, por TLC. La actividad biológica se ensayó mediante el test de citotoxicidad de Artemia salina, inhibición de la elongación radicular, inhibición de la xantino oxidasa, actividad antioxidante y antibacteriana. Resultados: Se identificaron Ulva rigida y Ulva lactuca. Ambas evidenciaron flavonoides, taninos, quinonas, lípidos, carbohidratos, esteroides. Los flavonoides resultaron mayoritarios en U. rigida (otoño e invierno y en U. lactuca (primavera e invierno, destacándose kayaflavona. Se detectaron alcaloides en Ulva rigida (verano. Los lípidos fueron mayoritarios en verano; U. lactuca en invierno mostró monogalactosildiacilglicérido y en otoño, digalactosilacilglicérido y fosfatidilcolina. La actividad inhibitoria de la elongación radicular, que presume actividad antitumoral, fue importante y dosis dependiente, destacándose U. rigida de otoño y primavera (DE50= 480 y 520 µg/ml, respectivamente. Las demás bioactividades resultaron escasas o negativas. Conclusiones: Las variaciones metabólicas observadas muestran la importancia de considerar las condiciones espacio - temporales al planificar una colecta de ejemplares para su estudio y/o aplicación. Este primer análisis integral de especies de Ulva de la Patagonia Argentina, evidencia su potencialidad como antitumoral.

  20. Estudo fitoquímico de goiaba (Psidium guajava L. com potencial antioxidante para o desenvolvimento de formulação fitocosmética

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvia M. Iha

    Full Text Available Considerando-se a qualidade dos fitoterápicos, é importante salientar que a preocupação com esta questão inclui rigoroso acompanhamento das diferentes etapas do desenvolvimento e produção destes produtos, desde a coleta do vegetal até a disponibilidade do produto final. Neste trabalho, foram realizados o controle da qualidade, o potencial antioxidante como também ensaios biológicos in vitro do fruto da goiabeira (Psidium guajava L., para o desenvolvimento de uma formulação fitocosmética. Os resultados obtidos mostraram que o fruto apresenta taninos e flavonóides, bem como atividades antioxidante e antimicrobiana. A análise microbiológica não apresentou crescimento de patógenos na formulação desenvolvida entre os outros testes realizados. Destaca-se a importância do estabelecimento do controle da qualidade para as plantas, a fim de que sejam utilizadas para o desenvolvimento de uma formulação fitocosmética segura, eficaz e com qualidade.

  1. PROHEXADIONA DE CALCIO INCREMENTA LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, EL CONTENIDO DE LICOPENO Y LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA EN FRUTOS DE TOMATE FLORADADE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Homero Ramírez

    2010-01-01

    Full Text Available El uso de prohexadiona de calcio (P-Ca en frutales aumenta los niveles de sólidos solubles, antocianinas y aromas en el producto cosechado; el efecto de P-Ca en hortalizas es poco conocido. En este trabajo se evaluaron los cambios que provoca la P-Ca en la capacidad antioxidante total, contenido de licopeno y actividad de las enzimas catalasa y peroxidasa en frutos de tomate bola (Lycopersicon esculentum Mill. variedad Floradade. Se evaluaron diferentes concentraciones (0,125, 175 y 200 mg.litro-1 con una y dos aplicaciones. La primera aplicación se realizó cuando las plantas presentaron primordios florales, y la segunda 15 días después. Los resultados sostienen que P-Ca incrementó (P¿0.01 la capacidad antioxidante total de los frutos, principalmente en los frutos en estado de hombros verdes. La concentración de licopeno aumentó en los frutos de plantas tratadas con cualquiera de las dosis de P-Ca, con una mayor concentración en frutos en hombros verdes. Asimismo, con la aplicación de P-Ca la actividad de la catalasa y peroxidasa aumentó significativamente (P¿0.01.

  2. Modificación del daño oxidativo en un grupo de ciclistas tras consumir ácido docosahexaenoico a distintas dosis

    OpenAIRE

    Contreras Fernández, Carlos Javier

    2014-01-01

    El ejercicio físico intenso y de larga duración es una fuente de estrés oxidativo que puede afectar a la salud y al rendimiento del deportista, lo que ha llevado a un gran número de deportistas a suplementar su dieta con vitaminas y minerales antioxidantes. Sin embargo, la bibliografía muestra resultados no concluyentes al respecto e, incluso, algunos autores afirman que la suplementación es contraproducente (por ejemplo, reducción de adaptaciones al entrenamiento en individuos suplementados)...

  3. Disminución del daño oxidativo y efecto hipoglicemiante de la maca (Lepidium meyenii Walp) en ratas con diabetes inducida por streptozotocina

    OpenAIRE

    María Elena Rodrigo; Rubén Valdivieso; Silvia Suárez; Rosa Oriondo; Raquel Oré

    2011-01-01

    Introducción: La maca es consumida desde tiempos ancestrales como parte de la dieta. Se le ha atribuido propiedades medicinales y se encuentra incluida en la medicina tradicional peruana. Estudios recientes describen que la admistración de maca reduce la glicemia en animales normoglicémicos, pero los mecanismos involucrados no están muy claros. Objetivos: Determinar el efecto hipoglicemiante y antioxidante de la harina de maca (Lepidium meyenii Walp) del ecotipo amarillo, en ratas con diabete...

  4. Efecto del zumo de mandarina sobre el estrés oxidativo : estudio experimental y en patologías mediadas por radicales libres

    OpenAIRE

    López Jaén, Ana Belén

    2014-01-01

    La justificación del presente estudio radica, básicamente, en el hecho de que el estrés oxidativo ha sido asociado con enfermedades no sólo degenerativas, como la aterosclerosis, sino también crónicas, como la obesidad. Además, en los últimos años han cobrado especial interés determinados compuestos con capacidad antioxidante, presentes principalmente en las frutas, verduras y sus derivados. Entre ellos, cabe destacar el zumo de mandarina que, a pesar de contener una gran cantidad de compuest...

  5. Structural characterization and Biological Activity of Sulfolipids from selected Marine Algae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    El Baz, F. K.

    2013-12-01

    observado entre todas estas especies de algas (desde 0,13 hasta 0,21%. Todos los SL se caracterizaron por un alto contenido de ácido palmítico (C16:0, que osciló entre 30,91% en G. cylindriea a 63,11% en T. atomatia. Sulfoquinovosyl-di-acilglicerol y acilglicerol sulfoquinovosyl fueron identificados como los principales constituyentes de los sulfolípidos de estas algas. Los sulfolípidos de las diferentes especies de algas estudiadas mostraron una notable actividad antiviral contra el virus del herpes simple tipo 1 (VHS-1 con una IC50 que osciló entre 18,75 y 70. 2 g mL–1. Por otra parte, los sulfolípidos de estas algas inhibieron el crecimiento de células tumorales de mama y células de cáncer de hígado humano con valores de IC50 que van desde 0,40 hasta 0,67 g mL–1 para las células de adenocarcinoma de mama humano (MCF7.

  6. Vitaminas antioxidantes e prevenção da arteriosclerose na infância Antioxidant vitamins and prevention of atherosclerosis in childhood

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana Boni

    2010-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: Revisar os potenciais efeitos antioxidantes das vitaminas A, C e E na prevenção do desenvolvimento da arteriosclerose na infância, com ênfase na prevenção da dislipidemia. FONTES DE DADOS: Pesquisa bibliográfica em revistas científicas, livros técnicos e publicações de órgãos oficiais dos últimos 20 anos. Utilizaram-se as bases de dados Lilacs, SciELo e Medline em português, inglês e espanhol, com as palavras-chave: "antioxidantes", "arteriosclerose", "dislipidemias", "peroxidação de lipídeos", "infância", "vitamina A", "vitamina C" e "vitamina E". SÍNTESE DE DADOS: A prevalência de dislipidemia na infância e na adolescência mostra frequência crescente, provavelmente relacionada às mudanças dos hábitos alimentares e à redução na prática de atividades físicas. O elevado nível plasmático da lipoproteína de baixa densidade (LDL-c é fator de risco para o desenvolvimento da arteriosclerose. O consumo de frutas, verduras e legumes, ricos em antioxidantes, é um dos fatores de maior importância na prevenção da peroxidação lipídica. A baixa ingestão dessas fontes naturais de antioxidantes sugere a necessidade de intervenção nutricional para atingir as metas diárias de consumo de vitaminas A, C e E, não sendo preconizada a sua suplementação medicamentosa. CONCLUSÕES: O pediatra e o nutricionista devem orientar as famílias sobre o consumo de alimentos saudáveis, principalmente frutas, verduras e legumes, por seu potencial efeito antioxidante, especialmente nos primeiros anos de vida.OBJECTIVE: To review the potential antioxidant effects of vitamins A, C and E in the prevention of atherosclerosis development during childhood, emphasizing the prevention of dyslipidemia. DATA SOURCES: Bibliographic search in scientific journals, technical books and official publications of the last 20 years. Lilacs, SciElo and Medline databases were searched for articles in Portuguese, Spanish and English using a

  7. Scenario analysis of large scale algae production in tubular photobioreactors

    NARCIS (Netherlands)

    Slegers, P.M.; Beveren, van P.J.M.; Wijffels, R.H.; Straten, van G.; Boxtel, van A.J.B.

    2013-01-01

    Microalgae productivity in tubular photobioreactors depends on algae species, location, tube diameter, biomass concentration, distance between tubes and for vertically stacked systems, the number of horizontal tubes per stack. A simulation model for horizontal and vertically stacked horizontal

  8. Kalaärimeeste kohus algas venitamisega / Hindrek Riikoja

    Index Scriptorium Estoniae

    Riikoja, Hindrek

    2007-01-01

    Harju maakohtus algas kohtuprotsess veterinaar- ja toiduameti endise asejuhi Vladimir Razumovski väidetava altkäemaksuvõtmise üle, kus on süüdistavaid eraisikuid ja ettevõtjaid. Lisa: Kes on kohtu all?

  9. The role of algae in agriculture: a mathematical study.

    Science.gov (United States)

    Tiwari, P K; Misra, A K; Venturino, Ezio

    2017-06-01

    Synthetic fertilizers and livestock manure are nowadays widely used in agriculture to improve crop yield but nitrogen and phosphorous runoff resulting from their use compromises water quality and contributes to eutrophication phenomena in waterbeds within the countryside and ultimately in the ocean. Alternatively, algae could play an important role in agriculture where they can be used as biofertilizers and soil stabilizers. To examine the possible reuse of the detritus generated by dead algae as fertilizer for crops, we develop three mathematical models building upon each other. A system is proposed in which algae recover waste nutrients (nitrogen and phosphorus) for reuse in agricultural production. The results of our study show that in so doing, the crop yield may be increased and simultaneously the density of algae in the lake may be reduced. This could be a way to mitigate and possibly solve the environmental and economic issues nowadays facing agriculture.

  10. Modelization of tritium transfer into the organic compartments of algae

    International Nuclear Information System (INIS)

    Bonotto, S.; Gerber, G.B.; Arapis, G.; Kirchmann, R.

    1982-01-01

    Uptake of tritium oxide and its conversion into organic tritium was studied in four different types of algae with widely varying size and growth characteristics (Acetabularia acetabulum, Boergesenia forbesii, two strains of Chlamydomonas and Dunaliella bioculata). Water in the cell and the vacuales equilibrates rapidly with external tritium water. Tritium is actively incorporated into organically bound form as the organisms grow. During the stationary phase, incorporation of tritium is slow. There exists a discrimination against the incorporation of tritium into organically bound form. A model has been elaborated taking in account these different factors. It appears that transfer of organic tritium by algae growing near the sites of release would be significant only for actively growing algae. Algae growing slowly may, however, be useful as cumulative indicators of discontinuous tritium release. (author)

  11. Studies on allergenic algae of Delhi area: botanical aspects.

    Science.gov (United States)

    Mittal, A; Agarwal, M K; Shivpuri, D N

    1979-04-01

    To study distribution of algae in and around Delhi aerobiological surveys were undertaken for two consecutive years (September, 1972, to August, 1974). The surveys were accomplished by (a) slide exposure method and (b) culture plate exposure method. A total of 850 slides were exposed using Durham's gravity sampling device. Of these, 560 slides were exposed during 1973 (272 slides at two meter and 288 at ten meter height) and the rest (290 slides) were exposed during 1974 at ten meter height. A total of 858 culture plates were exposed (276 for one hour and 282 for two hours) during 1973 and the rest (300 culture plates) were exposed during 1974 at ten meter height for two hours duration only. Air was found to be rich in algae flora during the months of September to November. The dominant forms of algae present were all blue greens. This might be due to the relative greater resistance of blue green algae to unfavorable conditions.

  12. Extreme Low Light Requirement for Algae Growth Underneath Sea Ice

    DEFF Research Database (Denmark)

    Hancke, Kasper; Lund-Hansen, Lars C.; Lamare, Maxim L.

    2018-01-01

    Microalgae colonizing the underside of sea ice in spring are a key component of the Arctic foodweb as they drive early primary production and transport of carbon from the atmosphere to the ocean interior. Onset of the spring bloom of ice algae is typically limited by the availability of light......, and the current consensus is that a few tens-of-centimeters of snow is enough to prevent sufficient solar radiation to reach underneath the sea ice. We challenge this consensus, and investigated the onset and the light requirement of an ice algae spring bloom, and the importance of snow optical properties...... for light penetration. Colonization by ice algae began in May under >1 m of first-year sea ice with approximate to 1 m thick snow cover on top, in NE Greenland. The initial growth of ice algae began at extremely low irradiance (...

  13. Composition, Occurrences and Checklist of Periphyton Algae of ...

    African Journals Online (AJOL)

    `123456789jkl''''#

    The periphyton is also an important indicator of water quality (Azim et al, 2006). Attached algae are primitive plants that get their nutrients from water passing over them. ... rung in the aquatic food chain depend directly ... influence of sea water.

  14. Planktonic algae and cyanoprokaryotes as indicators of ecosystem ...

    African Journals Online (AJOL)

    Planktonic algae and cyanoprokaryotes as indicators of ecosystem quality in the Mooi River system in the North-West Province, South Africa. ... is important for maintaining the quality of potable water of Potchefstroom and surrounding areas.

  15. Chemical examination of the brown alga Stoechospermum marginatum (C. Agardh)

    Digital Repository Service at National Institute of Oceanography (India)

    Wahidullah, S.; DeSouza, L.; Kamat, S.Y.

    The crude methalonic extract of marine algae Stoechospermum marginatum from west coast of India was found to have spasmolytic activity. Search for the pharmacologically active compounds led to the isolation of steroids, fatty acids and an ester...

  16. The Belmont Valley integrated algae pond system in retrospect

    African Journals Online (AJOL)

    2013-03-26

    Mar 26, 2013 ... ness amongst all stakeholders including the public at large, the three spheres of ...... (2011) Algae biofuel from wastewater treatment high rate algal ponds. .... and OELMÜLLER R (2002) Photosynthetic electron transport.

  17. Peces del Noroeste del Ecuador

    OpenAIRE

    Barriga, Ramiro

    1994-01-01

    La ictiofauna del occidente del Ecuador es poco conocida. Los peces del noroccidente son diferentes a los del suroccidente del Ecuador. 34 familias y 82 especies fueron colectadas que equivale al 11 % de las especies de peces continentales registradas en el Ecuador. Icteogeográficamente se sabe que la costa ecuatoriana posee dos provincias: la del Pacifico Norte y la del Guayas, se determinó que el límite de las dos provincias es el río Santiago ya que las especies del mencionado río so...

  18. Diterpenes from the Marine Algae of the Genus Dictyota.

    Science.gov (United States)

    Chen, Jiayun; Li, Hong; Zhao, Zishuo; Xia, Xue; Li, Bo; Zhang, Jinrong; Yan, Xiaojun

    2018-05-11

    Species of the brown algae of the genus Dictyota are rich sources of bioactive secondary metabolites with diverse structural features. Excellent progress has been made in the discovery of diterpenes possessing broad chemical defensive activities from this genus. Most of these diterpenes exhibit significant biological activities, such as antiviral, cytotoxic and chemical defensive activities. In the present review, we summarized diterpenes isolated from the brown algae of the genus.

  19. Algae Reefs in Shark Bay, Western Australia, Australia

    Science.gov (United States)

    1990-01-01

    Numerous algae reefs are seen in Shark Bay, Western Australia, Australia (26.0S, 113.5E) especially in the southern portions of the bay. The south end is more saline because tidal flow in and out of the bay is restricted by sediment deposited at the north and central end of the bay opposite the mouth of the Wooramel River. This extremely arid region produces little sediment runoff so that the waters are very clear, saline and rich in algae.

  20. Thermal algae in certain radioactive springs in Japan, (3)

    International Nuclear Information System (INIS)

    Mifune, Masaaki; Hirose, Hiroyuki.

    1982-01-01

    Shikano Hot Springs are located at five km to the south of Hamamura Station on the Sanin Line in Tottori Prefecture. The water temperature and the pH of the springs are 40.2 - 61.2 0 C, and 7.5 - 7.8, respectively. They belong to simple thermals. Hamamura Hot Springs are located in the neighbourhood of Hamamura Station. The highest radon content of the hot springs is 175.1 x 10 -10 Ci/l, and the great part of the springs belong to radioactive ones. From the viewpoint of the major ionic constituents, they are also classified under weak salt springs, sulfated salt springs, and simple thermals. Regarding the habitates of the algal flora, the water temperature and the pH of the springs are 28.0 - 68.0 0 C, and 6.8 - 7.4, respectively. The thermal algae found by Ikoma and Doi at Hamamura Hot Springs were two species of Cyanophyceae. By the authors, nine species and one variety of Cyanophyceae including Ikoma and Doi's two species were newly found at Shikano and Hamamura Hot Springs. Chlorophyceous alga was not found. The dominant thermal algae of these hot springs were Mastigocladus laminosus, and the other algae which mainly consist of Oscillatoriaceous algae. From these points, it seems that the thermal algae of Shikano and Hamamura Hot Springs belong to the normal type of thermal algae, and they are different from the thermal algae of Ikeda Mineral Springs and Masutomi Hot Springs which belong to strongly radioactive springs. (author)

  1. Using the marine unicellular algae in biological monitoring

    OpenAIRE

    Kapkov V. I.; Shoshina E. V.; Belenikina O. A.

    2017-01-01

    The possibility of using marine unicellular algae from natural plankton community in biomonitoring of pollution by heavy metals has been investigated. Algae of different taxa from the Mediterranean Sea have been allocated to culture. In the laboratory the culture conditions – i. e. growth medium, temperature, photoperiod, level of artificial light and initial density – have been selected for every species. The impact of heavy metals (Hg, Cd, Cu, Pb) in the form of chloride salts on the growth...

  2. Micro-algae: French players discuss the matter

    International Nuclear Information System (INIS)

    Bouveret, T.

    2013-01-01

    About 75000 species of algae have been reported so far, the domains of application are huge and investment are increasing all around the world. One of the difficulties is to find the most appropriate algae to a specific application. Some development programs have failed scientifically or economically for instance the production of protein for animal food from the chlorella algae or the production of bio-fuel from C14-C18 chains, from zeaxanthine and from phycoerytrine. On the other side some research programs have led to promising industrial applications such as the production of food for fish and farm animals. Some research fields are completely innovative such as the use of micro-algae for the construction of bio-walls for buildings. Micro-algae are diverse and fragile. Photo-bioreactors have been designed to breed fragile algae like some types of chlorophycees used in bio-fuel and in cosmetics, a prototype has been tested for 15 months and its production is about 2 kg of dry matter a day. (A.C.)

  3. Radionuclides and trace metals in eastern Mediterranean Sea algae

    International Nuclear Information System (INIS)

    Al-Masri, M.S.; Mamish, S.; Budier, Y.

    2003-01-01

    Three types of sea alga distributed along the Syrian coast have been collected and analyzed for radioactivity and trace elements. Results have shown that 137 Cs concentrations in all the analyzed sample were relatively low (less than 1.2 Bq kg -1 dry weight) while the levels of naturally occurring radionuclides, such as 210 Po and 210 Pb, were found to be high in most samples; the highest observed value (27.43 Bq kg -1 dry weight) for 210 Po being in the red Jania longifurca alga. In addition, most brown alga species were also found to accumulate 210 Po, which indicates their selectivity to this isotope. On the other hand, brown alga (Cystoseira and Sargassum Vulgare) have shown a clear selectivity for some trace metals such as Cr, As, Cu and Co, this selectivity may encourage their use as biomonitor for pollution by trace metals. Moreover, the red alga species were found to contain the highest levels of Mg while the brown alga species were found to concentrate Fe, Mn, Na and K and nonmetals such as Cl, I and Br

  4. Combining of radionuclides with constituent materials of marine algae

    International Nuclear Information System (INIS)

    Nakamura, Ryoichi; Nakahara, Motokazu; Ishii, Toshiaki; Ueda, Taishi; Shimizu, Chiaki.

    1979-01-01

    The relations between the accumulation-elimination of radionuclides and the constituent materials of marine algae were studied to determine more precisely the mechanism of the radioactive contamination of marine organisms. This will increase the information about the behavior of radionuclides in marine organisms in relation to the environmental conditions (temperature, physico-chemical state of radioisotope, and so on) and the biological conditions (feeding habits, species, and so on). Eisenia contaminated by 137 Cs and 106 Ru- 106 Rh was fractionated by solvent extraction into 6 fractions. The largest portion of 137 Cs was in the boiling water fraction; 106 Ru- 106 Rh was most extracted by 24% KOH solution. Elution patterns by Sephadex G-100 gel-filtration of samples differed largely from each other, both among the 3 kinds of radionuclides and between the 2 species of the algae. Therefore, the accumulation of the radionuclides by the marine algae was proved to be not only due to a physical absorption to the surface of the algae but also to the biological combining of the radionuclides with the constituents of the algae. Furthermore, it was found that radionuclides which combine with a few constituents of alga are not eliminated equally. This is considered to be useful for the physiological analysis of elimination curves. (author)

  5. Algae as a Biofuel: Renewable Source for Liquid Fuel

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vijay Kant Pandey

    2016-09-01

    Full Text Available Biofuels produced by algae may provide a feasible alternative to fossil fuels like petroleum sourced fuels. However, looking to limited fossil fuel associated with problems, intensive efforts have been given to search for alternative biofuels like biodiesel. Algae are ubiquitous on earth, have potential to produce biofuel. However, technology of biofuel from algae facing a number of hurdles before it can compete in the fuel market and be broadly organized. Different challenges include strain identification and improvement of algal biomass, both in terms of biofuel productivity and the production of other products to improve the economics of the entire system. Algal biofuels could be made more cost effective by extracting other valuable products from algae and algal strains. Algal oil can be prepared by culture of algae on municipal and industrial wastewaters. Photobioreactors methods provide a controlled environment that can be tailored to the specific demands of high production of algae to attain a consistently good yield of biofuel. The algal biomass has been reported to yield high oil contents and have good amount of the biodiesel production capacity. In this article, it has been attempted to review to elucidate the approaches for making algal biodiesel economically competitive with respect to petrodiesel. Consequently, R & D work has been carried out for the growth, harvesting, oil extraction and conversion to biodiesel from algal sources.

  6. Biodiesel Production From Algae to Overcome the Energy Crisis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Suliman Khan

    2017-10-01

    Full Text Available The use of energy sources has reached at the level that whole world is relying on it. Being the major source of energy, fuels are considered the most important. The fear of diminishing the available sources thirst towards biofuel production has increased during last decades. Considering the food problems, algae gain the most attention to be used as biofuel producers. The use of crop and food-producing plants will never be a best fit into the priorities for biofuel production as they will disturb the food needs. Different types of algae having the different production abilities. Normally algae have 20%–80% oil contents that could be converted into different types of fuels such as kerosene oil and biodiesel. The diesel production from algae is economical and easy. Different species such as tribonema, ulothrix and euglena have good potential for biodiesel production. Gene technology can be used to enhance the production of oil and biodiesel contents and stability of algae. By increasing the genetic expressions, we can find the ways to achieve the required biofuel amounts easily and continuously to overcome the fuels deficiency. The present review article focusses on the role of algae as a possible substitute for fossil fuel as an ideal biofuel reactant.

  7. Development of Green Fuels From Algae - The University of Tulsa

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Crunkleton, Daniel; Price, Geoffrey; Johannes, Tyler; Cremaschi, Selen

    2012-12-03

    The general public has become increasingly aware of the pitfalls encountered with the continued reliance on fossil fuels in the industrialized world. In response, the scientific community is in the process of developing non-fossil fuel technologies that can supply adequate energy while also being environmentally friendly. In this project, we concentrate on green fuels which we define as those capable of being produced from renewable and sustainable resources in a way that is compatible with the current transportation fuel infrastructure. One route to green fuels that has received relatively little attention begins with algae as a feedstock. Algae are a diverse group of aquatic, photosynthetic organisms, generally categorized as either macroalgae (i.e. seaweed) or microalgae. Microalgae constitute a spectacularly diverse group of prokaryotic and eukaryotic unicellular organisms and account for approximately 50% of global organic carbon fixation. The PI's have subdivided the proposed research program into three main research areas, all of which are essential to the development of commercially viable algae fuels compatible with current energy infrastructure. In the fuel development focus, catalytic cracking reactions of algae oils is optimized. In the species development project, genetic engineering is used to create microalgae strains that are capable of high-level hydrocarbon production. For the modeling effort, the construction of multi-scaled models of algae production was prioritized, including integrating small-scale hydrodynamic models of algae production and reactor design and large-scale design optimization models.

  8. Algas marinas bentónicas de la Isla Gorgona, costa pacífica colombiana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mónica Murillo Muñoz

    2014-02-01

    Full Text Available Se presenta el listado de las algas marinas bénticas del Parque Nacional Natural Isla Gorgona, el inventario corresponde a la flora algal asociada a los diferentes ambientes marinos de la isla, a saber: arrecifes coralinos y fondos blandos. El monitoreo de las comunidades de algas se llevó a cabo entre octubre de 2010 y mayo de 2011, se realizó una estimación de abundancia y cobertura para lo cual se establecieron transeptos paralelos a la línea de costa y se evaluó el porcentaje de cobertura en cuadrantes de 0.25m². Se reportó un total de 43 especies para los dos ambientes estudiados (coralino y fondos blandos, 24 Rhodophyta, 12 Clorophyta, 6 Ochrophyta y una Cyanobacteria. El grupo más representativo fue el perteneciente a la clase Rhodophyceae, que correspondió al 55.8% de la flora inventariada. Los resultados de nuevos registros en la isla ratifican su importancia fitogeográfica, por cuanto la composición florística insular contribuye significativamente a la biodiversidad de la costa pacífica colombiana, destacándose la presencia de arrecifes coralinos como los principales ambientes marinos para el desarrollo de la flora algal de la región.

  9. Is the Future Really in Algae?

    Science.gov (United States)

    Trent, Jonathan

    2011-01-01

    Having just emerged from the warmest decade on record and watching as the oceans acidify, global resources peak, the world's population continues to climb, and nearly half of all known species face extinction by the end of the century. We stand on the threshold of one of the most important transition in human history-the transition from hunting-and-gathering our energy to cultivating sustainable, carbon-neutral, environmentally-friendly energy supplies. Can we "cultivate" enerm without competing with agriculture for land, freshwater, or fertilizer? Can we develop an "ecology of technology" that optimizes our use of limited resources? Is human activity compatible with improved conditions in the world's oceans? Will our ingenuity prevail in time to make a difference for our children and the children of all species? With support from NASA ARMD and the California Energy Commission, a group of dedicated scientists and engineers are working on a project called OMEGA (Offshore Membrane Enclosures for Growing Algae), to provide practical answers to these critical questions and to leave a legacy of hope for the oceans and for the future.

  10. Detection of Cyanotoxins in Algae Dietary Supplements.

    Science.gov (United States)

    Roy-Lachapelle, Audrey; Solliec, Morgan; Bouchard, Maryse F; Sauvé, Sébastien

    2017-02-25

    Algae dietary supplements are marketed worldwide as natural health products. Although their proprieties have been claimed as beneficial to improve overall health, there have been several previous reports of contamination by cyanotoxins. These products generally contain non-toxic cyanobacteria, but the methods of cultivation in natural waters without appropriate quality controls allow contamination by toxin producer species present in the natural environment. In this study, we investigated the presence of total microcystins, seven individual microcystins (RR, YR, LR, LA, LY, LW, LF), anatoxin-a, dihydroanatoxin-a, epoxyanatoxin-a, cylindrospermopsin, saxitoxin, and β-methylamino-l-alanine in 18 different commercially available products containing Spirulina or Aphanizomenon flos-aquae . Total microcystins analysis was accomplished using a Lemieux oxidation and a chemical derivatization using dansyl chloride was needed for the simultaneous analysis of cylindrospermopsin, saxitoxin, and β-methylamino-l-alanine. Moreover, the use of laser diode thermal desorption (LDTD) and ultra-high performance liquid chromatography (UHPLC) both coupled to high resolution mass spectrometry (HRMS) enabled high performance detection and quantitation. Out of the 18 products analyzed, 8 contained some cyanotoxins at levels exceeding the tolerable daily intake values. The presence of cyanotoxins in these algal dietary supplements reinforces the need for a better quality control as well as consumer's awareness on the potential risks associated with the consumption of these supplements.

  11. Detection of Cyanotoxins in Algae Dietary Supplements

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Audrey Roy-Lachapelle

    2017-02-01

    Full Text Available Algae dietary supplements are marketed worldwide as natural health products. Although their proprieties have been claimed as beneficial to improve overall health, there have been several previous reports of contamination by cyanotoxins. These products generally contain non-toxic cyanobacteria, but the methods of cultivation in natural waters without appropriate quality controls allow contamination by toxin producer species present in the natural environment. In this study, we investigated the presence of total microcystins, seven individual microcystins (RR, YR, LR, LA, LY, LW, LF, anatoxin-a, dihydroanatoxin-a, epoxyanatoxin-a, cylindrospermopsin, saxitoxin, and β-methylamino-l-alanine in 18 different commercially available products containing Spirulina or Aphanizomenon flos-aquae. Total microcystins analysis was accomplished using a Lemieux oxidation and a chemical derivatization using dansyl chloride was needed for the simultaneous analysis of cylindrospermopsin, saxitoxin, and β-methylamino-l-alanine. Moreover, the use of laser diode thermal desorption (LDTD and ultra-high performance liquid chromatography (UHPLC both coupled to high resolution mass spectrometry (HRMS enabled high performance detection and quantitation. Out of the 18 products analyzed, 8 contained some cyanotoxins at levels exceeding the tolerable daily intake values. The presence of cyanotoxins in these algal dietary supplements reinforces the need for a better quality control as well as consumer’s awareness on the potential risks associated with the consumption of these supplements.

  12. [The effects of blue algae on health].

    Science.gov (United States)

    van Riel, A J H P; Schets, F M; Meulenbelt, J

    2007-08-04

    Cyanobacteria (blue algae) regularly cause recreational waters to become murky and smelly. Skin irritation and mild gastrointestinal disorders have regularly been reported following recreational activities in water suspected of being contaminated with cyanobacteria. The exact cause of these effects on health is not clear. Severe effects are not to be expected from recreational exposure to water contaminated with cyanobacteria. Cyanobacteria can produce hepatotoxins, neurotoxins, cytotoxins and irritants. In Brazil lethal intoxications have occurred due to the occurrence of toxins in drinking water and in dialysis fluid. The Dutch policy is based on the Commissie Integraal Waterbeheer (Commission Integral Water Management) guidelines for recreational waters. It is not clear to what extent the other cyanotoxins occur in the Netherlands. However, several genera ofcyanobacteria capable of producing these other cyanotoxins have been found in the Netherlands. For a good risk assessment in the Netherlands, more information is needed on the effects on health of cyanobacteria. There is also a need for more data on the prevalence of different cyanobacteria and toxins in Dutch recreational waters.

  13. APLICACIÓN DE ULTRASONIDOS PARA EL CONTROL DE ALGAS EN AGUAS REGENERADAS ALMACENADAS EN BALSAS DE RIEGO

    OpenAIRE

    Maestre Valero, J.F; Pedrero Salcedo, F.; Soto García, M.; Alarcón, J.J

    2015-01-01

    [ES] En las regiones áridas y semiáridas las balsas de riego son infraestructuras que garantizan el suministro de agua a los cultivos. Sin embargo, favorecen la proliferación de algas provocando serios problemas en la calidad del agua que afectan negativamente a los sistemas de riego (filtración, emisores, elementos auxiliares,...). Ante esta problemática, el objetivo de este estudio fue evaluar, a escala real, el efecto de los ultrasonidos sobre parámetros físico-químicos y mi...

  14. Lipid oxidation in base algae oil and water-in-algae oil emulsion: Impact of natural antioxidants and emulsifiers.

    Science.gov (United States)

    Chen, Bingcan; Rao, Jiajia; Ding, Yangping; McClements, David Julian; Decker, Eric Andrew

    2016-07-01

    The impact of natural hydrophilic antioxidants, metal chelators, and hydrophilic antioxidant/metal chelator mixture on the oxidative stability of base algae oil and water-in-algae oil emulsion was investigated. The results showed that green tea extract and ascorbic acid had greatest protective effect against algae oil oxidation and generated four day lag phase, whereas rosmarinic acid, grape seed extract, grape seed extract polymer, deferoxamine (DFO), and ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA) had no significant protective effect. Besides, there was no synergistic effect observed between natural antioxidants and ascorbic acid. The emulsifiers are critical to the physicochemical stability of water-in-algae oil emulsions. Polyglycerol polyricinoleate (PGPR) promoted the oxidation of emulsion. Conversely, the protective effect on algae oil oxidation was appreciated when defatted soybean lecithin (PC 75) or defatted lyso-lecithin (Lyso-PC) was added. The role of hydrophilic antioxidants in emulsion was similar to that in algae oil except EDTA which demonstrated strong antioxidative effect in emulsion. The results could provide information to build up stable food products containing polyunsaturated fatty acids (PUFA). Copyright © 2016 Elsevier Ltd. All rights reserved.

  15. La importancia ecológica de las algas en los ríos

    OpenAIRE

    Bojorge-García, Miriam G.; Cantoral Uriza, Enrique A.

    2016-01-01

    Resumen: A través de una revisión de diversos estudios, se realiza un planteamiento de la estructura y función que tienen las algas bentónicas en los ríos, desde un punto de vista de la ecología de comunidades, la participación que tienen en la productividad primaria autóctona de los ríos y su ecofisiología, en los ciclos biogeoquímicos del agua, su aporte energético en las redes tróficas, la función que tienen en la dinámica hídrica de los ambientes lóticos, su uso como indicadores biológico...

  16. SOIL ALGAE OF BLADE OF COIL IN DONETSK REGION

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maltseva I.A.

    2011-12-01

    Full Text Available On territory of Donbass for more than 200 years the underground coal mining has produced, accompanied by the formation of the mine dumps. Finding ways to reduce their negative impact on the environment should be based on their comprehensive study. The soil algae are active participants in the syngenetic processes in industrial dumps of different origin. The purpose of this paper is to identify the species composition and dominant algae groups in dump mine SH/U5 “Western” in the western part of Donetsk.The test blade is covered with vegetation to the middle from all sides, and on the north side of 20-25 m to the top. The vegetation cover of the lower and middle tiers of all the exposures range in 70-80%. Projective vegetation cover of upper tiers of the northern, north-eastern and north-western exposures are in the range of 20-40%, other – 5-10%. We revealed some 38 algae species as a result of our research in southern, northern, western, and eastern slopes of the blade “Western”. The highest species diversity has Chlorophyta - 14 species (36.8% of the total number of species, then Cyanophyta - 9 (23,7%, Bacillariophyta - 7 (18,4%, Xantophyta - 5 (13.2%, and Eustigmatophyta - 3 (7.9%. The dominants are represented by Hantzschia amphyoxys (Ehrenberg Grunow in Cleve et Grunow, Bracteacoccus aerius, Klebsormidium flaccidum (Kützing Silva et al., Phormidium autumnale, Pinnularia borealis Ehrenberg, Planothidium lanceolatum (Brebisson in Kützing Bukhtiyarova, Xanthonema exile (Klebs Silva.It should be noted that the species composition of algae groups in different slopes of the blade was significantly different. Jacquard coefficient was calculated for algae communities varied in the range of 15,4-39,1%. The smallest number of algae species was observed on the southern slope of the blade (14 species, maximum was registered in the areas of north and west slopes. Differences in the species composition of algae were also observed in three

  17. Contenido de compuestos antioxidantes en tres estados de maduración de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav. cultivado a diferentes alturas (m.s.n.m. Antioxidant compounds content in red-purple tree tomato grown at different altitudes (m.a.s.l.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lorena Cuesta

    2013-06-01

    Full Text Available (Recibido: 2013/03/07 - Aceptado: 2013/06/17El objetivo de esta investigación fue estudiar el contenido de compuestos antioxidantes entomate de árbol morado cultivado a diferentes alturas (m.s.n.m.. Se emplearon frutosprovenientes de Pelileo (2660 m.s.n.m. y Chiquicha (2440 m.s.n.m. en tres estados demaduración (inmaduros, maduros y sobremaduros. Se realizaron análisis fisicoquímicos (colorsuperficial e interno, pH, acidez total titulable -ATT- y sólidos solubles totales -SST- ybioquímicos por espectrofotometría UV-Vis (fenoles totales -FT-, antocianinas totales -AT-,carotenos totales -CT-, ácido L-ascórbico -AA- y capacidad antioxidante -CA- en el endocarpioy mesocarpio de los frutos. En el color se obtuvieron mayores valores de L* (epicarpio y h*(epicarpio y mesocarpio en frutos inmaduros, maduros y sobremaduros de Chiquicha; mientrasque el valor de C* del mesocarpio y endocarpio fue mayor en aquellos de Pelileo. Lasdiferencias de color fueron evidentes con la maduración, pero no se encontró una relacióndirecta entre la altura de cultivo y los cambios en los parámetros de color analizados. Se obtuvouna diferencia significativamente mayor en el pH de tomates (inmaduros y maduros deChiquicha. Asimismo, estos frutos presentaron mayor ATT (maduros y sobremaduros y SST(sobremaduros que los de Pelileo. El mesocarpio presentó mayor contenido de FT y CT en losfrutos (tres estados de maduración de Chiquicha, mientras que mayor concentración de estoscompuestos presentó el endocarpio de frutos sobremaduros de Pelileo. El contenido de AT yAA fue mayor en frutos maduros de Chiquicha. En general, los frutos de Chiquicha mostraronmayor concentración de compuestos antioxidantes; posiblemente porque dicha plantación,constituida por al menos dos genotipos, se sitúa en una zona montañosa con buenascaracterísticas para el cultivo de este frutal.(Received: 2013/03/07 - Accepted: 2013/06/17The aim of this research was to study the antioxidant

  18. Bacterial community changes in an industrial algae production system.

    Science.gov (United States)

    Fulbright, Scott P; Robbins-Pianka, Adam; Berg-Lyons, Donna; Knight, Rob; Reardon, Kenneth F; Chisholm, Stephen T

    2018-04-01

    While microalgae are a promising feedstock for production of fuels and other chemicals, a challenge for the algal bioproducts industry is obtaining consistent, robust algae growth. Algal cultures include complex bacterial communities and can be difficult to manage because specific bacteria can promote or reduce algae growth. To overcome bacterial contamination, algae growers may use closed photobioreactors designed to reduce the number of contaminant organisms. Even with closed systems, bacteria are known to enter and cohabitate, but little is known about these communities. Therefore, the richness, structure, and composition of bacterial communities were characterized in closed photobioreactor cultivations of Nannochloropsis salina in F/2 medium at different scales, across nine months spanning late summer-early spring, and during a sequence of serially inoculated cultivations. Using 16S rRNA sequence data from 275 samples, bacterial communities in small, medium, and large cultures were shown to be significantly different. Larger systems contained richer bacterial communities compared to smaller systems. Relationships between bacterial communities and algae growth were complex. On one hand, blooms of a specific bacterial type were observed in three abnormal, poorly performing replicate cultivations, while on the other, notable changes in the bacterial community structures were observed in a series of serial large-scale batch cultivations that had similar growth rates. Bacteria common to the majority of samples were identified, including a single OTU within the class Saprospirae that was found in all samples. This study contributes important information for crop protection in algae systems, and demonstrates the complex ecosystems that need to be understood for consistent, successful industrial algae cultivation. This is the first study to profile bacterial communities during the scale-up process of industrial algae systems.

  19. Two-step evolution of endosymbiosis between hydra and algae.

    Science.gov (United States)

    Ishikawa, Masakazu; Shimizu, Hiroshi; Nozawa, Masafumi; Ikeo, Kazuho; Gojobori, Takashi

    2016-10-01

    In the Hydra vulgaris group, only 2 of the 25 strains in the collection of the National Institute of Genetics in Japan currently show endosymbiosis with green algae. However, whether the other non-symbiotic strains also have the potential to harbor algae remains unknown. The endosymbiotic potential of non-symbiotic strains that can harbor algae may have been acquired before or during divergence of the strains. With the aim of understanding the evolutionary process of endosymbiosis in the H. vulgaris group, we examined the endosymbiotic potential of non-symbiotic strains of the H. vulgaris group by artificially introducing endosymbiotic algae. We found that 12 of the 23 non-symbiotic strains were able to harbor the algae until reaching the grand-offspring through the asexual reproduction by budding. Moreover, a phylogenetic analysis of mitochondrial genome sequences showed that all the strains with endosymbiotic potential grouped into a single cluster (cluster γ). This cluster contained two strains (J7 and J10) that currently harbor algae; however, these strains were not the closest relatives. These results suggest that evolution of endosymbiosis occurred in two steps; first, endosymbiotic potential was gained once in the ancestor of the cluster γ lineage; second, strains J7 and J10 obtained algae independently after the divergence of the strains. By demonstrating the evolution of the endosymbiotic potential in non-symbiotic H. vulgaris group strains, we have clearly distinguished two evolutionary steps. The step-by-step evolutionary process provides significant insight into the evolution of endosymbiosis in cnidarians. Copyright © 2016 Elsevier Inc. All rights reserved.

  20. Two-Step Evolution of Endosymbiosis between Hydra and Algae

    KAUST Repository

    Ishikawa, Masakazu

    2016-07-09

    In the Hydra vulgaris group, only 2 of the 25 strains in the collection of the National Institute of Genetics in Japan currently show endosymbiosis with green algae. However, whether the other non-symbiotic strains also have the potential to harbor algae remains unknown. The endosymbiotic potential of non-symbiotic strains that can harbor algae may have been acquired before or during divergence of the strains. With the aim of understanding the evolutionary process of endosymbiosis in the H. vulgaris group, we examined the endosymbiotic potential of non-symbiotic strains of the H. vulgaris group by artificially introducing endosymbiotic algae. We found that 12 of the 23 non-symbiotic strains were able to harbor the algae until reaching the grand-offspring through the asexual reproduction by budding. Moreover, a phylogenetic analysis of mitochondrial genome sequences showed that all the strains with endosymbiotic potential grouped into a single cluster (cluster γ). This cluster contained two strains (J7 and J10) that currently harbor algae; however, these strains were not the closest relatives. These results suggest that evolution of endosymbiosis occurred in two steps; first, endosymbiotic potential was gained once in the ancestor of the cluster γ lineage; second, strains J7 and J10 obtained algae independently after the divergence of the strains. By demonstrating the evolution of the endosymbiotic potential in non-symbiotic H. vulgaris group strains, we have clearly distinguished two evolutionary steps. The step-by-step evolutionary process provides significant insight into the evolution of endosymbiosis in cnidarians.

  1. DISTRIBUTIONAND DIVERSITY OF MACRO ALGAE COMMUNITIES IN THE AMBON BAY

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Christina Litaay

    2014-11-01

    Full Text Available Water conditions affected by natural and anthropogenic parameters such as sedimentation and solid waste disposal can influence the growth and distribution of macro algae. Sustainable management efforts can reduce damage on the Gulf coast of Ambon due to human activities and land clearing. This study was conducted in October 2008 using the transect method with 3 replicates in five locations i.e., Tantui, Air Salobar, Hative Besar, Halong, and Lateri. The interior and exterior waters of Ambon Bay contained different habitat conditions due to  sedimentation processes. The purpose of this study was to determine the distribution and diversity of macro algae communities in the Ambon Bay. The results found 21 species of macro- algae consisting of 10 species of Rhodhophyceae, 6 species of Chlorophyceae, and 5 species of Phaeophyceae. The highest density value of seaweed in Tantui was 389.0 g/m² of Chlorophyceae of Halimeda genus. In Air Salobar and Halong, the highest density value was Rhodophyceae of Gracilaria genus of 172.0 g/m² and 155.0 g/m², respectively. For the other genus in the Tantui and Lateri regions were dominated by Ulva at 92.10 gr/m2 and Padina of 20.0 gr/m2, respectively. The highest dominance of macro algae in the Hative Besar was found Chlorophyceae of Halimeda genus of 2.93 %, in the Air Salobar of Phaeophyceae of Turbinaria genus of 1.43 %. The difference values in density and the dominance of macro algae indicated an influence of habitat and environment due to seasons, sediment, and solid waste disposal to the diversity of macro algae. Keywords: Diversity, macro algae, Ambon Bay.

  2. Avaliação do teor de antioxidantes, flavonoides e compostos fenólicos em preparações condimentares

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G.M. MENDES

    2015-06-01

    Full Text Available RESUMO:Plantas condimentares são amplamente utilizadas na culinária como alimento funcional. Pacientes hipertensos, que retiram o sal de cozinha (NaCl de sua alimentação, relatam que os alimentos "perdem" o sabor. Visando alternativas para substituir o sal e melhorar a palatabilidade das preparações alimentares de pacientes hipertensos, o objetivo deste estudo foi desenvolver temperos à base de plantas medicinais e analisar os teores de compostos fenólicos, flavonoides e atividade antioxidante destes. Plantas (coentro, salsa, orégano, alecrim, manjericão, alho, cebola cultivadas organicamente em Viçosa (MG foram processadas e os temperos foram desenvolvidos a partir de combinação destas espécies, de acordo com teste aceitabilidade sensorial afetivo por meio de escala hedônica. Foram definidos três temperos, dos quais foram feitos extratos metanólicos por remaceração até esgotamento. Nas dosagens utilizou-se DPPH na avaliação da atividade antioxidante; reagente de Folin-Ciocalteu para compostos fenólicos e vanilina clorídrica para flavonoides. As análises foram feitas com quatro repetições e os resultados submetidos à análise de variância e teste de média a 5% de significância. Na aceitação subjetiva dos temperos a nota média foi 7,07±1,09 e 8,0±0,93 na ação afetiva como alimento. O teor mais elevado de compostos fenólicos foi no tempero 2 (alho, salsa e manjericão (55,04±4,307 mg/mL, a maior ação antioxidante foi no tempero 1 (alho, cebola, coentro e orégano nos tempos 0 (48,72% e 30 minutos (78,37%. Os teores de flavonoides foram semelhantes nos 3 temperos. Todos os temperos tiveram boa aceitação por pacientes hipertensos e mostraram-se promissores na substituição dos condimentos convencionais.

  3. VALOR NUTRICIONAL E EFEITO DO TRATAMENTO TÉRMICO SOBRE O POTENCIAL ANTIOXIDANTE EM FORMULAÇÕES DE MASSA DE MACARRÃO SEM GLÚTEN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fabiana Rossi HAMACEK

    2013-04-01

    Full Text Available O presente trabalho teve como objetivo desenvolver uma alternativa de produto sem glúten, como a massa de macarrão, com a utilização de misturas de farinhas contendo fécula de batata, amido de milho, farinha de arroz, farinha de feijão e farinha de banana verde. Também se objetivou avaliar o valor nutricional das formulações e o efeito do tratamento térmico sobre a capacidade antioxidante total, fenólicos totais e peroxidação lipídica. Foram elaboradas três massas de macarrão constituídas de ingredientes básicos, farinha de banana verde e farinha de feijão e determinados os teores de umidade, lipídios, cinzas, proteínas, carboidratos e fibra alimentar conforme metodologia da AOAC. A análise do potencial antioxidante foi baseada no teste do DPPH, o conteúdo de fenólicos totais foi determinado utilizando-se o reagente de Folin-Ciocalteau e para determinação da taxa de peroxidação utilizou-se o reagente TBARS. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado com 2 tratamentos (cru e cozido e 3 repeti- ções. Utilizou-se o teste t pareado (α=5% para avaliação dos fenólicos totais e da peroxidação lipídica e a análise de variância (ANOVA e teste de Duncan (α=5% para comparação de médias entre amostras de macarrões crus e cozidos, separadamente. As massas de macarrão mostraram-se fontes de carboidratos, proteínas e fibra. O potencial antioxidante e o conteúdo de fenólicos totais mostraram- -se maiores nas massas alimentícias cozidas, ao contrário da peroxidação lipídica, o que é um resultado positivo. Os produtos elaborados podem, assim, ser considerados como alternativas viáveis a portadores de doença celíaca, visto suas importantes características tecnológicas e nutricionais.

  4. Composição centesimal, compostos bioativos e atividade antioxidante de frutos de Morinda citrifolia Linn (noni cultivados no Paraná

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G.F. PALIOTO

    2015-03-01

    Full Text Available O fruto de noni (Morinda citrifolia L. é consumido há milênios na medicina popular polinésia devido aos benefícios nutricionais e terapêuticos. O consumo de noni em outros países, incluindo o Brasil, cresceu vertiginosamente nos últimos anos em decorrência das atividades biológicas atribuídas a ingestão do suco da fruta, principalmente pela propriedade anticâncer. Contudo, a composição química da planta, que está relacionada com suas propriedades biológicas, é determinada pelo seu local de origem, e por influência do clima e do solo onde é cultivada. Neste sentido, este trabalho teve como objetivo analisar a polpa extraída de frutos maduros de noni cultivados em Maringá-PR. A análise da polpa in natura apresentou 89,16% de umidade, 0,75% de cinzas, 2,10% de proteínas, 2,19% de lipídios e 5,81% de carboidratos. Dos compostos bioativos, foram analisados antocianinas (1,39 mg.100 g-1 polpa, flavonoides amarelos (13,01 mg.100 g-1 polpa, carotenóides (0,45 mg.100 g-1 polpa e vitamina C (12,16 mg.100 g-1 polpa. Para fenólicos totais e atividade antioxidante foram preparados diferentes extratos, sendo que os maiores teores de fenólicos totais foram encontrados no extrato aquoso (1143,56 mg equivalente de ácido gálico (EAG.100 g-1, seguido do extrato etanólico (966,96 mg EAG.100 g-1, metanol/acetona (820,88 mg EAG.100 g-1 e metanólico (306,33 mg EAG.100 g-1. Os melhores resultados para antioxidantes, determinado pelo EC50 - concentração do extrato necessária para reduzir 50% do radical DPPH, foram encontrados nos extratos metanol/acetona (EC50 de 25,18 mg.mL-1 e metanólico (EC50 de 25,96 mg.mL-1. A atividade antioxidante dos frutos pode estar relacionada com o conteúdo de vitamina C, uma vez que os extratos com um menor conteúdo de fenóis totais foram aqueles que apresentaram menores valores de EC50.

  5. INFLUÊNCIA DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE EXTRATO DE ERVA-MATE (Ilex paraguariensis St. Hil EM FRANGO ASSADO, ARMAZENADO E REAQUECIDO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marineusa CAMEL

    2012-04-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial antioxidante do extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis em carne de frango. As sobrecoxas de frango foram submetidas a diferentes tratamentos (sem condimentos; com sal, sal e sálvia, sal, sálvia e extrato (0,125%; sal e extrato (0,125%, sal, sálvia e extrato (0,25% e sal e extrato (0,25% e analisadas na forma crua, assada, após armazenamento sob refrigeração e após reaquecimento. A atividade antioxidante in vitro do extrato foi determinada pelo teste de DPPH (difenilpicrilhidrazina. As amostras dos diferentes tratamentos foram submetidas às análises de oxidação de lipídios (TBARS, pH, potencial de oxiredução (mV, cor objetiva (L, a, b e análise sensorial. O teste DPPH mostrou correlação entre a atividade antioxidante (% e concentração de extrato fornecendo IC50 de 255μg/mL. Em relação à oxidação de lipídios, as amostras sem condimentos e somente com adição de sal diferiram das demais (p<0,05 quando armazenadas e após reaquecimento. A amostra com 0,125% de extrato de erva-mate diferiu das amostras contendo 0,25% de extrato na condição armazenado, mostrando o efeito do aumento da concentração de extrato contra a oxidação lipídica das sobrecoxas. Não houve diferença significativa entre os diferentes tratamentos e condições em relação ao pH e potencial de oxi-redução. A adição dos extratos alterou significativamente (p<0,05 a cor b nas amostras reaquecidas e a cor L nas amostras armazenadas e reaquecidas. Os atributos sensoriais de aceitação geral dos diferentes tratamentos não apresentaram diferença significativa entre as amostras testadas.

  6. Avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana dos extratos e frações orgânicas de Mimosa caesalpiniifolia Benth. (Mimosaceae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcelo José Dias Silva

    2012-04-01

    Full Text Available A espécie Mimosa caesalpiniifolia Benth. (Mimosaceae, conhecida popularmente como sabiá e cerva viva, é uma planta arbórea encontrada na caatinga nordestina brasileira, amplamente utilizada pela população na forma de infusões para o tratamento de feridas, bronquites e anti-inflamatório. Diante do exposto, os objetivos deste estudo, foram determinar as atividades antioxidantes e antimicrobianas do extrato etanólico das folhas (EHM, caules (EHL, cascas do caule (EHC, raízes (EHR e frações obtidas das folhas de M. caesalpiniifolia Benth. A atividade antioxidante foi avaliada através do método de captação do radical DPPH, enquanto a atividade antimicrobiana foi avaliada pelo método de microdiluição em caldo, sobre leveduras, bactérias Gram-positivas e Gram-negativas. A capacidade antioxidante mostrou que a fração acetato de etila (Fr-EtOAc foi diretamente proporcional ao teor de polifenóis totais com IC50 de 20,08 ± 0,10 µg/ mL e 721,29±0,60 mg de EAG (equivalentes de ácido gálico por g de extrato. Na atividade antimicrobiana, todos os extratos e frações exibiram atividade inibitória de crescimento frente aos micro-organismos microrganismos avaliados e em concentrações variando de 5 a 1000 μg/mL. A Fr-EtOAc apresentou valores promissores de inibição de crescimento frente a fungos, como Candida glabrata (ATCC 90030 e Candida krusei (ATCC 6258, com concentrações de 20 e 40 μg/mL, respectivamente. Estes resultados são importantes, pois são os primeiros a serem realizados com a espécie M. caesalpiniifolia.

  7. Micronutrientes e capacidade antioxidante em adolescentes sedentários e corredores Micronutrients and antioxidant capacity in sedentary adolescents and runners

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Karla de Jesus Fernandes de Oliveira

    2007-04-01

    Full Text Available OBJETIVO: Este estudo objetivou comparar a composição corporal, a ingestão dietética, os índices bioquímicos de micronutrientes antioxidantes e a capacidade antioxidante em adolescentes sedentários (n=15 e corredores (n=18, pós-púberes. MÉTODOS: A composição corporal foi aferida por meio das dobras cutâneas, massa corporal total e estatura; a ingestão de micronutrientes foi determinada através de freqüência de consumo alimentar e os indicadores bioquímicos por coleta de sangue em jejum. Em sangue total foram determinados hematócrito e hemoglobina; em plasma, testosterona, alfa-tocoferol, cobre, zinco, e ceruloplasmina; em eritrócitos, fragilidade osmótica, zinco, Cu-Zn superóxido dismutase e metalotioneína. RESULTADOS: A capacidade antioxidante, a ingestão dietética e a composição corporal foram similares, exceto o somatório de dobras cutâneas, que foi menor nos corredores (pOBJECTIVE: The aim of this study was to compare body composition, biochemical indices of antioxidant micronutrients, intake and nutritional status and antioxidant capacity in post-puberty sedentary adolescents (n=15 and runners (n=18. METHODS: Skin-fold measurements, total body mass and height were used for anthropometric evaluation and a food frequency questionnaire for assessment of micronutrient intake. Biochemical indices measured after an overnight fast included: blood hemoglobin and hematocrit; plasma testosterone, a-tocopherol, copper, zinc and ceruloplasmin; and in erythrocytes, osmotic fragility, zinc, Cu-Zn superoxide dismutase and metallothionein. RESULTS: Indices of antioxidant capacity, dietary intake, and body composition were not different between the groups, except for the sum of skin-folds that was lower in runners (p<0.05. Most adolescents had vitamin E intakes lower than nutritional recommendations. Plasma levels of copper and zinc were, on average, adequate. Copper levels were similar in both groups and zinc levels were higher

  8. Potencial antioxidante de extratos de sementes de limão (Citrus limon Antioxidant potential of lemon seed extracts (Citrus limon

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Débora Maria Moreno Luzia

    2010-06-01

    Full Text Available O presente trabalho teve como principais objetivos avaliar o comportamento do óleo de soja acrescido de extratos de sementes de limão (Citrus limon, em diferentes concentrações, por meio da estabilidade oxidativa e medir a atividade antioxidante através do método do radical livre DPPH e compostos fenólicos totais. A concentração de 2.400 mg.kg-1 para o extrato de sementes de limão, variedade galego, foi a que conferiu melhor estabilidade oxidativa ao óleo de soja. As atividades antioxidantes máximas e os valores da concentração de extrato natural suficientes para obter 50% do efeito máximo, estimado em 100% (EC50, determinados pelo DPPH para o extrato e ácido gálico foram 70,58%, 69,94 μg.mL-1 e 75,07%, 64,73 μg.mL-1, respectivamente. A concentração de compostos fenólicos totais, determinada pelo método de Folin-Ciocalteu foi de 76 mg.g-1. Foi possível concluir que o extrato de sementes de limão galego possui ação antioxidante natural, podendo ser aplicado em alimentos.The present study aimed at evaluating the behavior of the soybean oil with the addition of lemon seed extracts (Citrus limon, in different concentrations, through oxidative stability and also at measuring the antioxidant activity using the DPPH free radical method and total phenolic compounds. The concentration of 2,400 mg.kg-1 for the lemon seed extract, galego variety, was the one that provided the soybean oil with the best oxidative stability. The maximum antioxidant activities and the concentration values of the natural extract sufficient to obtain 50% of maximum effect, estimated at 100% (EC50, determined by DPPH for the extract and gallic acid were 70.58%, 69.94 μg.mL-1 and 75.07%, 64.73 μg.mL-1, respectively. The concentration of total phenolic compounds, determined by the Folin-Ciocalteu method, was of 76 mg.g-1. Thus, it can be said that the lemon seed extract, galego, presents natural antioxidant action demonstrating potential to be used in

  9. The effects of mutagens on some algae

    International Nuclear Information System (INIS)

    Aranez, A.T.

    1984-01-01

    Pure cultures of Scenedesmus quadricauda (Turp.) Breb. and chlorella pyrenoidosa Chick were subjected to 0.5, 3, 6, 9 and 12 Kr gamma radiation ( 60 Co source) from the Philippine Atomic Energy Commission. Untreated cells were used as control. Dose of 0.5 Kr increased the growth rate of Scenedesmus by 3.12%, 15.27% and 20.48% during the first, third and fourth week respectively. Doses of 6, 9 and 12 decreased the growth rate by 86.33%, 70.7% and 58.2% respectively during the first week. The stimulating effect of low dose (0.5 Kr) was recovered after the fourth week while the inhibiting effect on growth by higher doses was recovered after the first week. Gamma radiation produced morphological changes in the Scenedesmus in the form of enlarged cells, cells with kidney-shape chloroplast, cells in chain, and coenobia with cells that were not in perfect alignment with each other. In chlorella, gamma radiation produced enlarged cells, cells with wrinkled surface and cells that were colourless. Ethyl methanesulfate of 0.1%, 0.4%, 0.8% and 1.25% in phosphate buffer solution was another mutagen used. Algae in distilled water and phosphate buffer were used as control. Treatment with EMS produced coenobia of Scenedesmus with cells that were twice and thrice the normal cells, cells that were rounded or oval in outline, with wavy instead of smooth margin, cells with pseudopodia-like protrusions and coenobia with abnormal number of cells. In Chlorella, EMS produced cells that were twice the size of the normal size of the normal ones, cells that were wavy in outline, abnormal in shape, and cells with no chlorophyll. Scenedesmus was more sensitive to gamma radiation and EMS than chlorella. Of the morphological changes observed, only Scenedesmus with cells around twice the size of the normal ones produced by treatment with either gamma radiation of EMS were successfully propagated. (author)

  10. Algas marinas bentónicas de la costa noroccidental de Guerrero, México Benthic marine algae of the west coast of Guerrero, Mexico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luz Elena Mateo-Cid

    2012-12-01

    Full Text Available Se presentan los resultados de un estudio sobre algas marinas bentónicas en 7 localidades de la costa noroccidental de Guerrero, México. Se determinó la presencia de 163 especies de algas marinas. Se identificaron 17 especies de Cyanobacteria, 93 Rhodophyta, 28 Chlorophyta y 25 de Heterokontophyta. Se citan 54 registros nuevos para el litoral de Guerrero, 2 también nuevos, Myrionema strangulans Greville y Acrochaete ramosa (N.L.Gardner O'Kelly para la costa del Pacífico. Cada especie se acompaña de datos sobre su distribución en el área de estudio, su estado reproductivo, nivel de marea, hábitat, observaciones, epifitismo y número de herbario o de recolección. Se comparó la riqueza específica entre la estación climática de lluvias y la de secas. La división Rhodophyta dominó en términos de diversidad en relación con las 3 divisiones restantes. La ficoflora de la costa noroccidental de Guerrero es de afinidad tropical y más diversa en la época de secas.We present results on the study on benthic marine algae in 7 localities from the west coast of Guerrero, Mexico. We report 163 species: 17 Cyanobacteria, 93 Rhodophyta, 28 Chlorophyta and 25 Heterokontophyta. Fifty four are new records for Guerrero; while Myrionema strangulans Greville and Acrochaete ramosa (N.L.Gardner O'Kelly are new to the Pacific coast of Mexico. Each species includes data on its distribution, reproductive stages, tidal level, facies, epiphytism and herbarium's number. Species diversity was compared for 2 different climatic seasons. The Rhodophyta are dominant in terms of diversity in relation to the other groups. The algal flora of the northwest coast of Guerrero is tropical and the greatest diversity was found during dry seasons.

  11. Method and apparatus using an active ionic liquid for algae biofuel harvest and extraction

    Science.gov (United States)

    Salvo, Roberto Di; Reich, Alton; Dykes, Jr., H. Waite H.; Teixeira, Rodrigo

    2012-11-06

    The invention relates to use of an active ionic liquid to dissolve algae cell walls. The ionic liquid is used to, in an energy efficient manner, dissolve and/or lyse an algae cell walls, which releases algae constituents used in the creation of energy, fuel, and/or cosmetic components. The ionic liquids include ionic salts having multiple charge centers, low, very low, and ultra low melting point ionic liquids, and combinations of ionic liquids. An algae treatment system is described, which processes wet algae in a lysing reactor, separates out algae constituent products, and optionally recovers the ionic liquid in an energy efficient manner.

  12. Optimal control of algae growth by controlling CO 2 and nutrition flow using Pontryagin Maximum Principle

    Science.gov (United States)

    Mardlijah; Jamil, Ahmad; Hanafi, Lukman; Sanjaya, Suharmadi

    2017-09-01

    There are so many benefit of algae. One of them is using for renewable energy and sustainable in the future. The greater growth of algae will increasing biodiesel production and the increase of algae growth is influenced by glucose, nutrients and photosynthesis process. In this paper, the optimal control problem of the growth of algae is discussed. The objective function is to maximize the concentration of dry algae while the control is the flow of carbon dioxide and the nutrition. The solution is obtained by applying the Pontryagin Maximum Principle. and the result show that the concentration of algae increased more than 15 %.

  13. Influence of Algae Age and Population on the Response to TiO2 Nanoparticles

    OpenAIRE

    David M. Metzler; Ayca Erdem; Chin Pao Huang

    2018-01-01

    This work shows the influence of algae age (at the time of the exposure) and the initial algae population on the response of green algae Raphidocelis subcapitata to titanium dioxide nanoparticles (TiO2 NPs). The different algae age was obtained by changes in flow rate of continually stirred tank reactors prior to NP exposure. Increased algae age led to a decreased growth, variations in chlorophyll content, and an increased lipid peroxidation. Increased initial algae population (0.3−4.2 × 106 ...

  14. Radionuclides in macro algae at Monaco following the Chernobyl accident

    International Nuclear Information System (INIS)

    Holm, E.; Ballestra, S.; Lopez, J.J.; Bulos, A.; Whitehead, N.E.; Barci-Funel, G.; Ardisson, G.

    1994-01-01

    Samples of macro algae, Codmium tomentosum (green), Corallina mediterranea (red), Sphaerococcus coronopifolius (red) and Dictyota dichotoma (brown), were collected off Monaco during 1984 and 1988 and analysed for gamma-emitting radionuclides and transuranium elements. Due to the Chernobyl accident, increased radioactivity in the atmosphere at Monaco was recorded on 30 April 1986 with maximal activity concentrations on 2-3 May. The maximal activity concentrations in sea water occurred on 5-6 May and in the algae on 11 May. The decrease of activity concentrations can be described after May 11 as a single exponential relationship, where elimination rates for different radionuclides and different species specific to the environment can be calculated. The elimination rates thus observed correspond to mean residence times between 70 and 370 days corrected for physical decay. The concentration factors were also estimated and the highest values were found for 131 I, 129 Te m , and 110 Ag m and lowest for radiocesium and 140 Ba. The red algae Sphaerococcus coronopifoius showed generally higher concentration factors than green and brown algae. Regarding transuranium elements, a theoretical contribution from the Chernobyl accident can be made but only 242 Cm was detected in the algae above previous levels before the accident, due to the relatively small fallout of transuranics. (author) 23 refs.; 9 figs.; 4 tabs

  15. Acute toxicity and associated mechanisms of four strobilurins in algae.

    Science.gov (United States)

    Liu, Xiaoxu; Wang, Yu; Chen, Hao; Zhang, Junli; Wang, Chengju; Li, Xuefeng; Pang, Sen

    2018-04-03

    Strobilurins have been reported highly toxic to non-target aquatic organisms but few illustrated how they cause toxic effects on algae. This study investigated the acute toxicity of Kresoxim-methy (KRE), Pyraclostrobin (PYR), Trifloxystrobin (TRI) and Picoxystrobin (PIC) on two algae and their toxicity mechanisms. Four strobilurins showed lower toxic effects on Chlorella pyrenoidsa but higher on Chlorella vulgaris. bc1 complex activities in C. vulgaris were significantly inhibited by all strobilurins, suggesting bc 1 complex might be the target of strobilurin toxicity in algae. Moreover, SOD, CAT and POD activities were significantly up-regulated by all doses of KRE, PYR and PIC. In contrast, low concentrations of TRI stimulated SOD and POD activities but highest concentration significantly inhibited those activities. Comet assays showed damaged DNA in C. vulgaris by four strobulirins, suggesting their potential genotoxic threats to algae. The results illustrated acute toxicity by strobulirins on algae and their possible toxicity mechanisms. Copyright © 2018 Elsevier B.V. All rights reserved.

  16. Algae Production from Wastewater Resources: An Engineering and Cost Analysis

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Schoenung, Susan [Longitude 122 West, Inc.; Efroymson, Rebecca Ann [ORNL

    2018-03-01

    Co-locating algae cultivation ponds near municipal wastewater (MWW) facilities provides the opportunity to make use of the nitrogen and phosphorus compounds in the wastewater as nutrient sources for the algae. This use benefits MWW facilities, the algae biomass and biofuel or bioproduct industry, and the users of streams where treated or untreated waste would be discharged. Nutrient compounds can lead to eutrophication, hypoxia, and adverse effects to some organisms if released downstream. This analysis presents an estimate of the cost savings made possible to cultivation facilities by using the nutrients from wastewater for algae growth rather than purchase of the nutrients. The analysis takes into consideration the cost of pipe transport from the wastewater facility to the algae ponds, a cost factor that has not been publicly documented in the past. The results show that the savings in nutrient costs can support a wastewater transport distance up to 10 miles for a 1000-acre-pond facility, with potential adjustments for different operating assumptions.

  17. Anti-Phytopathogenic Activities of Macro-Algae Extracts

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ingrid Ramírez

    2011-05-01

    Full Text Available Aqueous and ethanolic extracts obtained from nine Chilean marine macro-algae collected at different seasons were examined in vitro and in vivo for properties that reduce the growth of plant pathogens or decrease the injury severity of plant foliar tissues following pathogen infection. Particular crude aqueous or organic extracts showed effects on the growth of pathogenic bacteria whereas others displayed important effects against pathogenic fungi or viruses, either by inhibiting fungal mycelia growth or by reducing the disease symptoms in leaves caused by pathogen challenge. Organic extracts obtained from the brown-alga Lessonia trabeculata inhibited bacterial growth and reduced both the number and size of the necrotic lesion in tomato leaves following infection with Botrytis cinerea. Aqueous and ethanolic extracts from the red-alga Gracillaria chilensis prevent the growth of Phytophthora cinnamomi, showing a response which depends on doses and collecting-time. Similarly, aqueous and ethanolic extracts from the brown-alga Durvillaea antarctica were able to diminish the damage caused by tobacco mosaic virus (TMV in tobacco leaves, and the aqueous procedure is, in addition, more effective and seasonally independent. These results suggest that macro-algae contain compounds with different chemical properties which could be considered for controlling specific plant pathogens.

  18. Algae-bacteria interactions: Evolution, ecology and emerging applications.

    Science.gov (United States)

    Ramanan, Rishiram; Kim, Byung-Hyuk; Cho, Dae-Hyun; Oh, Hee-Mock; Kim, Hee-Sik

    2016-01-01

    Algae and bacteria have coexisted ever since the early stages of evolution. This coevolution has revolutionized life on earth in many aspects. Algae and bacteria together influence ecosystems as varied as deep seas to lichens and represent all conceivable modes of interactions - from mutualism to parasitism. Several studies have shown that algae and bacteria synergistically affect each other's physiology and metabolism, a classic case being algae-roseobacter interaction. These interactions are ubiquitous and define the primary productivity in most ecosystems. In recent years, algae have received much attention for industrial exploitation but their interaction with bacteria is often considered a contamination during commercialization. A few recent studies have shown that bacteria not only enhance algal growth but also help in flocculation, both essential processes in algal biotechnology. Hence, there is a need to understand these interactions from an evolutionary and ecological standpoint, and integrate this understanding for industrial use. Here we reflect on the diversity of such relationships and their associated mechanisms, as well as the habitats that they mutually influence. This review also outlines the role of these interactions in key evolutionary events such as endosymbiosis, besides their ecological role in biogeochemical cycles. Finally, we focus on extending such studies on algal-bacterial interactions to various environmental and bio-technological applications. Copyright © 2015 The Authors. Published by Elsevier Inc. All rights reserved.

  19. Mg-lattice associations in red coralline algae

    Science.gov (United States)

    Kamenos, N. A.; Cusack, M.; Huthwelker, T.; Lagarde, P.; Scheibling, R. E.

    2009-04-01

    Recent investigations have shown red coralline algae to record ambient temperature in their calcite skeletons. Temperature recorded by variation in Mg concentrations within algal growth bands has sub-annual resolution and high accuracy. The conversion of Mg concentration to temperature is based on the assumption of Ca replacement by Mg within the algal calcite skeleton at higher temperatures. While Mg-temperature relationships in coralline algae have been calibrated for some species, the location of Mg within the calcite lattice remains unknown. Critically, if Mg is not a lattice component but associated with organic components this could lead to erroneous temperature records. Before coralline algae are used in large scale climate reconstructions it is therefore important to determine the location of Mg. Synchrotron Mg-X-ray absorbance near edge structure (XANES) indicates that Mg is associated with the calcite lattice in Lithothamnion glaciale (contemporary free-living, contemporary encrusting and sub-fossil free-living) and Phymatolithon calcareum (contemporary free-living) coralline algae. Mg is deposited within the calcite lattice in all seasons ( L. glaciale & P. calcareum) and thallus areas ( P. calcareum). These results suggest L. glaciale and P. calcareum are robust Mg-palaeotemperature proxies. We suggest that similar confirmation be obtained for Mg associations in other species of red coralline algae aiding our understanding of their role in climate reconstruction at large spatial scales.

  20. Development and antioxidant capacity of sapota pulp Jelly (Quararibea cordata Vischer Desenvolvimento e capacidade antioxidante de geleia da polpa de sapota (Quararibea cordata Vischer

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vania Silva Carvalho

    2012-06-01

    aos teores de umidade, cinzas, lipídeos, proteínas, carboidratos, fibras alimentares, pectina, pH, acidez total, açúcares, ácidos orgânicos, carotenóides, além de compostos fenólicos e capacidade antioxidante. O produto final atendeu às normas exigidas pela legislação brasileira, sendo 32.68% de umidade e 61.06 °Brix. Também, em conformidade com a normas legais atribuídas a esse produto, a geleia da polpa de sapota pode ser considerada um alimento rico em fibras, já que apresentou teor acima de 5%. A geleia apresentou maiores teores de compostos fenólicos totais (102 mg GAE.100-1, em relação à fruta in natura (21 mg GAE.100 g-1. Houve a identificação na capacidade antioxidante na geleia de 9.05% de descoloração do radical DPPH, conferindo ao produto final propriedades antioxidantes. Foram analisadas ainda as características microbiológicas do produto onde não foi observada a presença de coliformes termotolerantes, bolores e leveduras. A sapota pode ser considerada matéria-prima efetiva no preparo de geleia e esta apresentou atividade antioxidante e fonte de fibras.

  1. O carvedilol potencializa o efeito antioxidante das vitaminas E e C na cardiopatia chagásica crônica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patrícia Budni

    2013-10-01

    Full Text Available FUNDAMENTO: A doença de Chagas continua a ser uma importante doença endêmica no país, sendo o acometimento cardíaco a sua manifestação mais grave. OBJETIVO: Verificar se o uso concomitante de carvedilol potencializará o efeito antioxidante das vitaminas E e C na atenuação do estresse oxidativo sistêmico na cardiopatia chagásica crônica. MÉTODOS: Foram estudados 42 pacientes com cardiopatia chagásica, agrupados de acordo com a classificação modificada de Los Andes, em quatro grupos: 10 pacientes no grupo IA (eletrocardiograma e ecocardiograma normais: sem envolvimento do coração, 20 pacientes do grupo IB (eletrocardiograma normal e ecocardiograma anormal: ligeiro envolvimento cardíaco, oito pacientes no grupo II (eletrocardiograma e ecocardiograma anormais, sem insuficiência cardíaca: moderado envolvimento cardíaco e quatro pacientes no grupo III (eletrocardiograma e ecocardiograma anormais com insuficiência cardíaca: grave envolvimento cardíaco. Os marcadores de estresse oxidativo foram medidos no sangue, antes e após um período de seis meses de tratamento com carvedilol e após seis meses de terapia combinada com vitaminas E e C. Os marcadores foram: atividades da superóxido dismutase, catalase, glutationa peroxidase, glutationa S-transferase e redutase, mieloperoxidase e adenosina deaminase, e os níveis de glutationa reduzida, de espécies reativas do ácido tiobarbitúrico, proteína carbonilada, vitamina E e óxido nítrico. RESULTADOS: Após o tratamento com carvedilol, todos os grupos apresentaram diminuições significativas dos níveis de proteína carbonilada e glutationa reduzida, enquanto os níveis de óxido nítrico e atividade da adenosina aumentaram significativamente apenas no grupo menos acometido (IA. Além disso, a maioria das enzimas antioxidantes mostrou atividades diminuídas nos grupos menos acometidos (IA e IB. Com a adição das vitaminas ao carvedilol houve diminuição dos danos em prote

  2. Carotenóides de bactérias halófilas : produção, caracterização e atividade antioxidante

    OpenAIRE

    Viviane Santos Miranda

    2010-01-01

    Resumo: O interesse pelos carotenóides tem aumentado consideravelmente nos últimos anos pela evidência dos seus já conhecidos benefícios à saúde humana, devido às suas propriedades antioxidantes, anticarcinogênicas e imunomodulatórias. As principais fontes industriais de carotenóides são a síntese química e a extração a partir de plantas e microalgas, porém são poucos os carotenóides cuja produção seja economicamente viável. Considerando que os microrganismos extremófilos são importantes font...

  3. Determinação da atividade antioxidante In vitro das bebidas de café e chás verde e preto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ramon Alves de Oliveira Paula

    2015-10-01

    Full Text Available Conforme demonstrado em diversos estudos, determinadas plantas e alimentos, apresentam propriedades protetoras à saúde devido à presença de antioxidantes. Sendo assim, o presente trabalho teve como objetivo comparar o efeito antioxidante in vitro de bebidas comercializadas de café, chá verde e chá preto, utilizando a combinação de diferentes metodologias. As bebidas foram preparadas no momento de uso, de acordo com as especificações do fabricante. Foram realizados testes para determinar o teor de polifenóis nas bebidas, e avaliar o seu poder redutor, bem como sua capacidade de quelar íons de metais de transição (Fe2+ sequestrar radicais livres, e inibir a peroxidação de lipídeos. O café apresentou maior teor de compostos fenólicos, seguido do chá verde e do chá preto (p<0,05. A análise dos resultados não revelou diferenças entre as três bebidas analisadas em relação ao poder redutor e à capacidade de inibir a peroxidação de lipídeos (p>0,05. A bebida de café apresentou uma maior atividade quelante do que o chá preto enquanto que o chá preto e o café apresentaram maior capacidade sequestrante de radicais DPPH em comparação com o chá verde. Os dados obtidos permitem sugerir que a bebida de café, provavelmente por ter maior concentração de polifenóis, pode ser considerada a melhor no que diz respeito à atividade antioxidante. Assim, a bebida de café, além de ser uma das bebidas mais populares do mundo por seu aroma e sabor, poderia também contribuir para a prevenção de danos oxidativos de maneira mais eficiente que os chás analisados neste estudo.Palavras-chave: Antioxidantes. Café. Chá verde. Chá preto. Compostos fenólicos. ABSTRACT Numerous studies have demonstrated that certain plants and foods exhibit health protective properties due to the presence of antioxidants. In this sense, the present study aimed to compare the in vitro antioxidant effect of the commercialized beverages of coffee

  4. Vitaminas e antioxidantes na degeneração macular relacionada à idade Vitamins and antioxidants in age-related macular degeneration

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Durães Serracarbassa

    2006-06-01

    Full Text Available O autor descreve os efeitos bioquímicos e estruturais das vitaminas e antioxidantes na retina. Apresenta as principais substâncias presentes na dieta alimentar e na suplementação vitamínica envolvidas na gênese da degeneração macular relacionada à idade. Relata ainda os resultados de estudos prospectivos multicêntricos relacionados ao assunto, por meio de revisão bibliográfica.The author describes biochemical and structural effects of vitamins and antioxidants on the retina. The main substances present in diet food and vitamin supplies involved in the genesis of age-related macular degeneration are shown. Also reports on the outcomes of prospective studies related to the subject, by literature review are presented.

  5. Teores de isoflavonas e capacidade antioxidante da soja e produtos derivados Isoflavone content and profile and antioxidant activity of soy and soy products

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Cristina Lopes Barbosa

    2006-12-01

    Full Text Available O objetivo deste estudo foi determinar a capacidade antioxidante, o teor e as formas de isoflavonas presentes nos produtos derivados de soja e compará-los à soja em grão. A capacidade antioxidante foi mensurada por meio do método de cooxidação do beta-caroteno/ácido linoléico e pelo seqüestro de radicais livres (DPPH•. Os resultados mostraram que o conteúdo de isoflavonas nos produtos variou de 95 a 711 mg/100 g (b.s. e o teor de fenólicos totais de 101 a 413 mg equivalentes de catequina/100 g (b.s., sendo que o grão de soja apresentou um conteúdo de 110 e 200 mg/100 g (b.s., respectivamente, para isoflavonas e fenólicos totais. Em relação às formas de isoflavonas a farinha integral e sua respectiva farinha desengordurada e a farinha desengordurada de soja comercial apresentaram predominância de conjugados malonilglicosídeos ebeta-glicosídeos, similar aos grãos de soja. O suplemento à base de gérmen de soja e a farinha desengordurada de soja apresentaram a maior capacidade antioxidante por ambos os métodos (5 µmoles equivalentes de trolox/g e ~ 0,8 µmoles equivalentes de BHT/ g amostra b.s.. Os resultados demonstraram que o conteúdo total e tipo de isoflavonas e o teor de fenólicos dos produtos de soja dependem do processamento e que a capacidade antioxidante desses produtos varia significativamente.The objective of this study was to determine the antioxidant activity and isoflavone content and type of soy seeds and soy products. The antioxidant activity was measured using beta-carotene bleaching and 2.2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl (DPPH• free radical methods. The total isoflavone content of soy products varied from 95 to 711 mg/100 g DW (expressed as aglycones and total phenolics content from 101 to 413 mg equivalents of catechin/100 g DW. Soybeans presented 110 and 200 mg/100 g DW of isoflavones and total phenolics, respectively. The beta-glycosides and malonylglycosides were the main forms of the isoflavones

  6. Perfil socioeconômico, nutricional e de antioxidantes de jovens fumantes, do município de Viçosa-MG

    OpenAIRE

    Batista, Ellencristina da Silva

    2006-01-01

    Com o objetivo de comparar o perfil socieconômico, nutricional e de antioxidantes de indivíduos jovens fumantes e não fumantes de Viçosa-MG, conduziu-se um estudo transversal controlado. Foram selecionados indivíduos fumantes e não fumantes de instituições de ensino da cidade de Viçosa-MG. Considerou-se como fumante o indivíduo que fumava pelo menos um cigarro diariamente, por pelo menos 30 dias antes do inicio do estudo, e não fumante o que nunca fumou e/ou não fumava esporadicamente. Os fum...

  7. Avaliação in vitro do potencial antioxidante de frutas e hortaliças In vitro assessment of the antioxidant potential of fruits and vegetables

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Simone Pieniz

    2009-04-01

    Full Text Available O efeito protetor exercido por frutas e hortaliças tem sido atribuído à presença de compostos antioxidantes. Objetivou-se, neste estudo, avaliar in vitro a capacidade antioxidante de um grupo de frutas e hortaliças, cruas e cozidas, através da diminuição da peroxidação lipídica, induzida por ferro em fígado de ratos. Foram utilizados fígados de ratos homogeneizados, que foram submetidos à oxidação pelo ferro. As frutas e hortaliças foram utilizadas como antioxidantes, a fim de combater o estresse oxidativo induzido pelo ferro. O método utilizado neste trabalho foi a Reação ao Ácido Tiobarbitúrico (TBARS, tendo como marcador para avaliar o estresse oxidativo o Malonaldeído (MDA. De acordo com os resultados obtidos, observou-se que houve uma diminuição significativa do estresse oxidativo no grupo das frutas e das hortaliças cruas e cozidas com ferro, quando o fígado foi submetido à oxidação deste micronutriente. No grupo das frutas e das hortaliças cruas e cozidas sem ferro, ocorreu redução significativa do estresse oxidativo, apenas em determinadas frutas e hortaliças. O consumo de uma dieta rica em frutas e hortaliças contribui com a defesa antioxidante do organismo, inibindo danos oxidativos em macromoléculas in vitro.The protector effect of fruits and vegetables has been attributed to the presence of antioxidant compounds. The objective of this study was to evaluate the in vitro antioxidant activity of a group of raw and cooked fruits and vegetables, through the decrease of lipid peroxidation, induced by iron in rat livers. Homogenized liver of rats that were submitted to iron oxidation were used in this experiment. The fruits and vegetables were used as antioxidants, in order to combat the oxidative stress induced by the iron. The method used in this experiment was the thiobarbituric acid reaction (TBARS, with malondialdehyde (MDA used as a marker to evaluate the oxidative stress. In accordance with the

  8. Lesão renal aguda por glicerol: efeito antioxidante da Vitis vinifera L Acute kidney injury by glycerol: antioxidant effect of Vitis vinifera L

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elisabete Cristina de Oliveira Martim

    2007-09-01

    Full Text Available JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS: A lesão renal aguda (LRA é a complicação mais grave da rabdomiólise. Nessa síndrome, a liberação do pigmento heme desencadeia uma lesão que se caracteriza por vasoconstrição glomerular e toxicidade celular direta com provável componente oxidante. A renoproteção com antioxidantes tem demonstrado efeito satisfatório. As proantocianidinas são antioxidantes naturais encontradas no extrato da semente da uva. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito antioxidante da Vitis vinifera sobre a função renal de ratos submetidos à lesão induzida por rabdomiólise. MÉTODO: Foram utilizados ratos Wistar, machos e adultos pesando entre 250 e 300 g. A LRA foi induzida pela administração de glicerol 50% por via muscular. Os animais foram distribuídos em 4 grupos: grupo Salina (6 mL/kg de NaCl a 0,9%, por via intraperitoneal (dose única, Glicerol (6 mL/kg por via muscular metade da dose em cada região femoral, em dose única, grupo Vitis vinifera (3 mg/kg/dia, por via oral durante cinco dias e grupo Glicerol + Vitis vinifera que recebeu Vitis vinifera por cinco dias antes do glicerol. RESULTADOS: Foram avaliados a função renal (FR e o perfil oxidativo (peróxidos urinários FOX-2 e MDA-TBARS. O grupo glicerol de animais tratado com Vitis vinifera apresentou melhora da FR e redução dos níveis de peroxidação lipídica. CONCLUSÕES: Os resultados deste estudo confirmaram a ação antioxidante da Vitis vinifera na LRA induzida por glicerol.BACKGROUND AND OBJECTIVES: The Acute Kidney Injury (AKI is the most serious complication of rhabdomyolysis. In this syndrome, the delivery of heme pigment induces an injury that distinguishes itself by glomerular vasoconstriction and direct cellular toxicity with oxidative component. The renoprotection with antioxidants has demonstrated satisfactory effect. The proanthocyanidins are natural antioxidants found in the grape seed extract. The aim of this study was to

  9. Efeito de diferentes métodos de extração sobre a atividade antioxidante e o perfil de compostos fenólicos da folha de mandioca

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mírian Aparecida Isidro Santos

    Full Text Available Resumo Folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz são resíduos agroindustriais que apresentam potencial para o consumo humano, sendo fontes de proteínas, vitaminas, minerais e de substâncias antioxidantes, com destaque para os compostos fenólicos. No presente estudo, o objetivo foi identificar e quantificar os compostos fenólicos presentes em diferentes extratos da farinha de folhas de mandioca (FFM, cultivar Pão da China, e avaliar seu potencial antioxidante. A extração dos compostos fenólicos foi realizada utilizando três métodos de extração: a refluxo com metanol/água (50:50, v/v; b maceração com etanol/água (50:50, v/v seguido de refluxo com acetona/água (70:30, v/v; c maceração com metanol PA. A caracterização e quantificação foi realizada por cromatografia líquida de alta eficiência e a atividade antioxidante, determinada pelos métodos ABTS e β-caroteno/ácido linoleico. Foram encontrados cinco compostos fenólicos nos extratos da FFM: ácido gálico, galocatequina, catequina, ácido clorogênico e epigalocatequina, sendo a extração com metanol/água (50:50, v/v a que revelou a presença do maior número destes compostos e o maior potencial antioxidante. Entre os fenólicos da FFM, independentemente do extrato, a catequina foi o majoritário. Pode-se inferir que a atividade antioxidante dos extratos da FFM está relacionada com a presença de compostos, pois a extração com maior teor desses compostos foi a que demonstrou maior potencial antioxidante.

  10. Effect of processing and roasting on the antioxidant activity of coffee brews Efeito do processamento e da torração sobre a atividade antioxidante da bebida de café

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Stella Maris da Silveira Duarte

    2005-06-01

    Full Text Available The aim of this work was to evaluate the effect of processing and roasting on the antioxidant activity of coffee brews. Brews prepared with light, medium and dark roasted coffees were analyzed. The pH, total solids content, polyphenols content, reducing substances and chlorogenic acids content were determined. The antioxidant activity of aqueous extracts, the guaicol decolorizing and the capacity to inhibit lipid peroxidation were also analyzed. The antioxidant activity of coffee brews were concentration-dependent. A progressive antioxidant activity and polyphenols content was observed decreasing with roasting. The light roasted coffee showed the highest antioxidant activity and dark roasted coffee showed the lowest antioxidant activity. The results indicate that the ingestion of coffee brews prepared with light and medium roasted coffees might protect cells from oxidative stress damages.O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do processamento e grau de torração sobre a atividade antioxidante da bebida de café. Foram analisadas bebidas preparadas com café nos graus de torração claro, médio e escuro. Foram determinados o pH, o conteúdo de sólidos totais, o conteúdo de polifenóis, o conteúdo de substâncias redutoras e o conteúdo de ácidos clorogênicos. Além disto, foram analisadas a atividade antioxidante dos extratos aquosos, a descoloração do guaiacol e a capacidade de inibição da formação de peróxidos lipídicos. A atividade antioxidante mostrou ser dependente da concentração da bebida de café. Foi observada redução progressiva da atividade antioxidante e de compostos fenólicos com o grau de torração. O café submetido à torra clara apresentou atividade antioxidante máxima e o café com maior grau de torra apresentou a menor atividade antioxidante. Os resultados indicam que a ingestão de bebidas preparadas com cafés de torras clara e média pode proteger a célula contra os efeitos do estresse

  11. COMPARAÇÃO DO TEOR DE FENÓLICOS TOTAIS E DA AÇÃO ANTIOXIDANTE DE SUCOS INDUSTRIALIZADOS DE UVA E DE VINHOS TINTO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Simone de Paula Dias

    2012-12-01

    Full Text Available Os benefícios do consumo diário de vinho tinto já são bem conhecidos e descritos, e incluem a diminuição da probabilidade de ocorrência de doenças coronárias e de complicações cardiovasculares. Atribui-se esta ação benéfica e “protetora” à presença de compostos flavonoides encontrados na casca da uva (Vitis vinifera, principalmente antocianidinas e do derivado fenólico resveratrol. Apesar disto, o vinho é caracterizado por apresentar entre 5 a 12% de álcool e o seu consumo diário pode trazer, juntamente aos benefícios cardíacos grandes prejuízos à saúde. O presente trabalho objetivou verificar se o consumo frequente de suco de uva tinto seria capaz de trazer os mesmos efeitos protetores do vinho tinto.  Observou-se nestas análises que a atividade antioxidante dos vinhos amostrados foi superior a dos sucos. Não foi possível observar diferença significativa entre os teores de compostos fenólicos totais nas amostras de suco e de vinho. Uma vez que a atividade antioxidante está muito relacionada à proteção cardiovascular, conclui-se que o consumo do suco de uva tinto não é capaz de substituir o vinho em sua ação protetora

  12. Correlações entre compostos fenólicos e atividade antioxidante em casca e polpa de variedades de uva de mesa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Angela Vacaro de Souza

    2018-02-01

    Full Text Available Resumo Uvas são consideradas excelentes fontes de compostos fenólicos, quando comparadas a outros vegetais; porém, a grande diversidade entre as cultivares resulta em frutos com diferentes características, tanto de sabor quanto de coloração, o que, certamente, está associado com o conteúdo e o perfil de compostos polifenólicos. Cascas e polpas de amostras de uva no ponto de consumo − tipos “Itália”, “Brasil”, “Rubi”, “Thompson” e “Niágara Rosada” − da região de Campinas e Jundiaí, Estado de São Paulo, foram estudadas com o objetivo de avaliar a atividade antioxidante, a atividade enzimática da peroxidase e da polifenoloxidase e os teores de compostos fenólicos e de ácido ascórbico. A fim de verificar as correlações entre as cascas e polpas das variedades e as características, utilizou-se a Correlação de Pearson, a distância generalizada de Mahalanobis (D2 e, por fim, o agrupamento das diferentes respostas através da análise multivariada. Verificou-se que as cascas das uvas analisadas apresentaram correlação positiva com o conteúdo de compostos fenólicos, a atividade da enzima polifenoloxidase e com o teor de ácido ascórbico, exceto a cultivar “Niágara Rosada”, a qual mostrou maiores valores para estas avaliações. Não houve correlação entre o índice de atividade antioxidante com as demais análises realizadas. As cascas se mostraram uma ótima fonte para estes compostos.

  13. Quantificação de vitamina C e capacidade antioxidante de variedades cítricas Quantification of vitamin C and antioxidant capacity of citrus varieties

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Meylene Aparecida Luzia Couto

    2010-05-01

    Full Text Available A pesquisa teve por objetivo avaliar a variação do teor de vitamina C em diferentes variedades de laranjas e tangerinas de significado comercial no Brasil, como também medir a capacidade antioxidante destes citros. Foram realizadas análises para avaliação do índice de maturação no suco dos citros, como pH, sólidos solúveis totais e acidez total titulável, e foram determinados os teores de vitamina C e capacidade antioxidante, sendo os dados comparados para verificar as diferenças pelo teste de Tukey (p The objective of this research was to evaluate the variation of vitamin C in different commercial varieties of oranges and tangerines in Brazil and to measure the antioxidant capacity of these citrus. The analyses done for the evaluation of the maturity index of the citrus juices were pH, total soluble solids,and total tritimetric acidity. The antioxidant capacity of vitamin C was also quantified. The data obtained was submitted to statistical analysis using the Tukey test (p < 0.05. The tangerines presented lower levels of vitamin C and lower antioxidant capacity than the oranges. The vitamin C content of the the Murcot tangerine and Natal orange varied between 21.47 and 84.03 mg ascorbic acid .100 mL-1 juice, respectively. The Murcot tangerine exhibited the smallest antioxidant capacity (12.78%, and the sweet orange exhibited the largest antioxidant capacity (66.24%. The conclusion was that the different varieties of oranges and tangerines had a significant variation in the variables analyzed, and that the oranges presented the largest levels of vitamin C and the largest antioxidant capacity.

  14. Designer proton-channel transgenic algae for photobiological hydrogen production

    Science.gov (United States)

    Lee, James Weifu [Knoxville, TN

    2011-04-26

    A designer proton-channel transgenic alga for photobiological hydrogen production that is specifically designed for production of molecular hydrogen (H.sub.2) through photosynthetic water splitting. The designer transgenic alga includes proton-conductive channels that are expressed to produce such uncoupler proteins in an amount sufficient to increase the algal H.sub.2 productivity. In one embodiment the designer proton-channel transgene is a nucleic acid construct (300) including a PCR forward primer (302), an externally inducible promoter (304), a transit targeting sequence (306), a designer proton-channel encoding sequence (308), a transcription and translation terminator (310), and a PCR reverse primer (312). In various embodiments, the designer proton-channel transgenic algae are used with a gas-separation system (500) and a gas-products-separation and utilization system (600) for photobiological H.sub.2 production.

  15. Algae from the arid southwestern United States: an annotated bibliography

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Thomas, W.H.; Gaines, S.R.

    1983-06-01

    Desert algae are attractive biomass producers for capturing solar energy through photosynthesis of organic matter. They are probably capable of higher yields and efficiencies of light utilization than higher plants, and are already adapted to extremes of sunlight intensity, salinity and temperature such as are found in the desert. This report consists of an annotated bibliography of the literature on algae from the arid southwestern United States. It was prepared in anticipation of efforts to isolate desert algae and study their yields in the laboratory. These steps are necessary prior to setting up outdoor algal culture ponds. Desert areas are attractive for such applications because land, sunlight, and, to some extent, water resources are abundant there. References are sorted by state.

  16. Are anti-fouling effects in coralline algae species specific?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexandre Bigio Villas Bôas

    2004-03-01

    Full Text Available The crustose coralline algae are susceptible to be covered by other algae, which in turn can be affected by anti-fouling effects. In this study the hypothesis tested was that these algae can inhibit the growth of epiphytes in a species specific way. In the laboratory, propagules of Sargassum furcatum and Ulva fasciata were liberated and cultivated on pieces of coralline algae and slide covers (controls and their survival and growth were compared. Spongites and Hydrolithon significantly inhibited the growth of U. fasciata but not Sargassum. In the field, pieces of three species of live and dead coralline algae and their copies in epoxy putty discs were fixed on the rock. After one month epiphytic algae were identified and their dry mass quantified. Lithophyllum did not affect the epiphyte growth. In contrast Spongites and an unidentified coralline significantly inhibited the growth of Enteromorpha spp., Ulva fasciata and Hincksia mitchelliae. Colpomenia sinuosa was absent on all living crusts, but present on controls. Results show that the epiphyte-host relation depends on the species that are interacting. The sloughing of superficial cells of coralline crusts points to the possible action of physical anti-fouling effect, though a chemical one is not rejected.As algas calcárias crostosas são susceptíveis ao recobrimento por outras algas, entretanto, estas podem ser afetadas por efeitos anti-incrustantes. Neste estudo foi testada a hipótese de que estas algas possam inibir o crescimento somente de algumas espécies de epífitas. No laboratório, propágulos de Sargassum furcatum e Ulva fasciata foram liberados e cultivados sobre pedaços de algas calcárias e lamínulas de microscopia (controle e as suas sobrevivência e crescimento comparadas. Spongites e Hydrolithon inibiram significativamente o crescimento de U. fasciata, mas não de Sargassum. No campo, pedaços de três espécies de algas calcárias vivas, mortas e cópias destas em

  17. Stream Level Stabilization by Algae of the Genus Cladophora

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zeman J.

    2018-03-01

    Full Text Available Investigations in the Pryský brook experimental catchment revealed that the vegetation of the stream channel stabilizes water level depth in the measured profile. The explored brook has been heavily overgrown by algae of the genus Cladophora due to a strong pollution by nitrates. It seems that if the algae average length exceeds the midsize of the stones paving the bed (ca. 30 ± 7 cm in diameter, escribed circle to pentagon or heptagon, the water level stagnates in the flowrate range of 60–180 l s−1. This totally blocks the streamflow daily oscillation (in summer months in a purely stone bed reaching up to 15%, along with tidal phenomena. The article analyzes one of possible explanations of this effect due to the dependence of the algae thickness layer modifying the channel bed cross-section on the speed of flowing water.

  18. Cycloartane triterpenes from marine green alga Cladophora fascicularis

    Science.gov (United States)

    Huang, Xinping; Zhu, Xiaobin; Deng, Liping; Deng, Zhiwei; Lin, Wenhan

    2006-12-01

    Six cycloartanes were isolated from ethanol extract of marine green alga Cladophora fascicularis by column chromatography. Procedure of isolation and description of these compounds are given in this paper. The structures were elucidated as (1). 24-hydroperoxycycloart-25- en-3β-ol; (2). cycloart-25-en-3β 24-diol; (3). 25-hydroperoxycycloart-23-en-3β-ol; (4). cycloart-23-en-3β, 25-diol; (5). cycloart-23, 25-dien-3β-ol; and (6). cycloart-24-en-3β-ol by spectroscopic (MS, ID and 2D NMR) data analysis. Cycloartane derivatives are widely distributed in terrestrial plants, but only few were obtained in the alga. All these compounds that have been isolated from terrestrial plants, were found in the marine alga for the first time.

  19. Estado del Se, Cu y Zn y su relación con el perfil lipídico sérico en sujetos portugueses de Lisboa y el archipiélago de las Azores

    OpenAIRE

    Lopes, Paula Alexandra; Vicente, Luís; Rodrigues, V. O.; Santos, V. C.; Napoleão, Patrícia; Pavão, Maria Leonor; Nève, Jean; Viegas-Crespo, Ana Maria

    2004-01-01

    El selenio (Se), el cobre (Cu) y el cinc (Zn) son oligoelementos esenciales para los mamíferos con funciones biológicas bien demostradas en los seres humanos (Neve y Palmieri, 2000; Viegas-Crespo y cols., 2000). Aparte de otras funciones metabólicas relevantes, desempeñan papeles importantes en la regulación del equilíbrio redox celular y ex-tracelular actuando junto con las defensas antioxidantes (Yu, 1994). Varios estudios epidemiológicos han demostrado que las concentraciones de oligoeleme...

  20. Characteristics of Red Algae Bioplastics/Latex Blends under Tension

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. Nizar Machmud

    2013-10-01

    Full Text Available Cassava, corn, sago and the other food crops have been commonly used as raw materials to produce green plastics. However, plastics produced from such crops cannot be tailored to fit a particular requirement due to their poor water resistance and mechanical properties. Nowadays, researchers are hence looking to get alternative raw materials from the other sustainable resources to produce plastics. Their recent published studies have reported that marine red algae, that has been already widely used as a raw material for producing biofuels, is one of the potential algae crops that can be turned into plastics. In this work, Eucheuma Cottonii, that is one of the red alga crops, was used as raw material to produce plastics by using a filtration technique. Selected latex of Artocarpus altilis and Calostropis gigantea was separately then blended with bioplastics derived from the red algae, to replace use of glycerol as plasticizer. Role of the glycerol and the selected latex on physical and mechanical properties of the red algae bioplastics obtained under a tensile test performed at room temperature are discussed. Tensile strength of some starch-based plastics collected from some recent references is also presented in this paperDoi: 10.12777/ijse.5.2.81-88 [How to cite this article: Machmud, M.N., Fahmi, R.,  Abdullah, R., and Kokarkin, C.  (2013. Characteristics of Red Algae Bioplastics/Latex Blends under Tension. International Journal of Science and Engineering, 5(2,81-88. Doi: 10.12777/ijse.5.2.81-88

  1. Inorganic carbon addition stimulates snow algae primary productivity

    Science.gov (United States)

    Hamilton, T. L.; Havig, J. R.

    2017-12-01

    Earth has experienced glacial/interglacial oscillations throughout its history. Today over 15 million square kilometers (5.8 million square miles) of Earth's land surface is covered in ice including glaciers, ice caps, and the ice sheets of Greenland and Antarctica, most of which are retreating as a consequence of increased atmospheric CO2. Glaciers are teeming with life and supraglacial snow and ice surfaces are often red due to blooms of photoautotrophic algae. Recent evidence suggests the red pigmentation, secondary carotenoids produced in part to thrive under high irradiation, lowers albedo and accelerates melt. However, there are relatively few studies that report the productivity of snow algae communities and the parameters that constrain their growth on snow and ice surfaces. Here, we demonstrate that snow algae primary productivity can be stimulated by the addition of inorganic carbon. We found an increase in light-dependent carbon assimilation in snow algae microcosms amended with increasing amounts of inorganic carbon. Our snow algae communities were dominated by typical cosmopolitan snow algae species recovered from Alpine and Arctic environments. The climate feedbacks necessary to enter and exit glacial/interglacial oscillations are poorly understood. Evidence and models agree that global Snowball events are accompanied by changes in atmospheric CO2 with increasing CO2 necessary for entering periods of interglacial time. Our results demonstrate a positive feedback between increased CO2 and snow algal productivity and presumably growth. With the recent call for bio-albedo effects to be considered in climate models, our results underscore the need for robust climate models to include feedbacks between supraglacial primary productivity, albedo, and atmospheric CO2.

  2. Using the marine unicellular algae in biological monitoring

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kapkov V. I.

    2017-06-01

    Full Text Available The possibility of using marine unicellular algae from natural plankton community in biomonitoring of pollution by heavy metals has been investigated. Algae of different taxa from the Mediterranean Sea have been allocated to culture. In the laboratory the culture conditions – i. e. growth medium, temperature, photoperiod, level of artificial light and initial density – have been selected for every species. The impact of heavy metals (Hg, Cd, Cu, Pb in the form of chloride salts on the growth of axenic algae culture has been studied in the modelling experiments. The unicellular marine algae have a very short life cycle, therefore it is possible to use them in the experiments of studying the effect of anthropogenic factors at cellular and population levels on the test-object. With biomonitoring pollution of marine environment by heavy metals and others dangerous toxicants, the major indicators of algae community condition are the cellular cycle and the condition of the photosynthetic apparatus of the cell. The subsequent lysis of cells under the influence of heavy metals leads to the excretion of secondary metabolites which can essentially affect the metal toxicity. The established scales of threshold and lethal concentration of heavy metals for algae of different taxon make it possible to use the ratio of sensitive and resistant species to heavy metals as biological markers when forecasting ecological consequences of pollution of the marine environment by heavy metals. Distinctions in the resistance of different taxon to heavy metals can result in implementing the strategy of selection of test-objects depending on the purposes of the research.

  3. Uptake of americium-241 by algae and bacteria

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Giesy, Jr, J P; Paine, D [Savannah River Ecology Lab., Aiken, S.C. (USA)

    1978-01-01

    The uptake of americium by three algae, Scenedesmus obliguus, Selenastrum capricomutum and Chlorella pyrenosdosa and a bacterium Aeromonas hydrophila was studied. Live and fixed cells of each algal species and live bacterial cells were used. It is shown that algae and bacteria concentrate americium 241 to a high degree which makes them important links in the biomagnification phenomenon which may ultimately lead to a human hazard and be potentially important in recycling Am /sup 241/ in the water column and mobilization from sediments. Chemical fixation of algal cells caused increased uptake which indicated that uptake is by passive diffusion and probably due to chemical alteration of surface binding sites.

  4. The attached algae community near Pickering GS: III

    International Nuclear Information System (INIS)

    McKinley, S.R.

    1982-01-01

    The relationship between attached algae and macro-invertebrates in the nearshore zone of Lake Ontario was investigated in the vicinity of the Pickering 'A' NGS. Measures of faunal density, richness, evenness, and biomass were generally higher from areas which supported attached algae. Gammarus fasciatus, Cricotopus bicinctus, Dicrotendipes spp., Orthocladius obumbratus, Cladotanytarsus spp., Orthocladius spp., and Parakiefferiella spp., were significantly correlated with algal standing crop. All of the above dominant invertebrates ingested epiphytes associated with Cladophora glomerata. Attempts to explain the distribution of the zoobenthic assemblages using the physical/biological characteristics of the study area indicated algal cover, substrate size, wind velocity and water temperature were most important

  5. Synthetic algae and cyanobacteria: Great potential but what is the exposure risk?

    Science.gov (United States)

    Green algae and cyanobacteria (hereafter, algae) have the attractive properties of relatively simple genomes, rapid growth rates, and an ability to synthesize useful compounds using solar energy and carbon dioxide. They are attractive targets for applications of synthetic biology...

  6. Bioecology of an articulated coralline alga Amphiroa fragilissima from Anjuna, Goa, Central Western Coast of India

    Digital Repository Service at National Institute of Oceanography (India)

    Ambiye, V.; Untawale, A.G

    An articulated coralline alga Amphiroa fragilissima L. Lam. was found to exhibit spasmogenic and hypotensive activities due to the presence of a biogenic amine. This biologically active alga was studied for its bioecology. Its thallus is multiaxial...

  7. Antioxidanter og helbred

    DEFF Research Database (Denmark)

    Skibsted, Leif H.; Dragsted, Lars O.; Dyerberg, Jørn

    2006-01-01

    The Danish Fitness and Nutrition Council has evaluated the basis for recommendations on the intake of antioxidants and has found limited basis for increasing the recommended intake levels for the antioxidants vitamin C and E. Evidence was insufficient to support recommendations for polyphenol...... or carotenoid supplementation. Supplementation with high doses of vitamin E and beta-carotene may present a health risk. A high intake of fruit and vegetables is associated with a reduced risk of lifestyle diseases, but there is no evidence that this association is due to an antioxidant effect....

  8. Antioxidant activity and phenolic content of agricultural by-products from wine production/ Atividade antioxidante e conteúdo fenólico do resíduo agroindustrial da produção de vinho

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eugênia Marta Kuskoski

    2008-08-01

    Full Text Available The present work aimed to investigate the antioxidant properties of byproducts derived from wine production. The varieties of PINOT GRIS and COUDERC 13 grapes, collected in Videira-SC, were analyzed as natural sources of polyphenols and other prophylactic agents (antioxidants for application in food and phytochemical industries. The biomass used for extracts was ground and dried in different temperatures (45oC, 60oC e 80oC, using acetone 80% as solvent. The phenolic compounds were quantitatively evaluated by the Folin-Ciocalteu method and the results expressed in mg/100g of Gallic acid. For the flavonoids analysis, it was applied DMACA (p- Dimethylaminocinnamaldehye method and the results were expressed in equivalent mg of catechin/100g sample. The antioxidant activity was evaluated by spectrophotometric method through the discoloration of ABTS•+ radical (2,2'-azino-bis[3- ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid] with potassium persulphate and by DPPH method, which is based on the reduction of DPPH• radical absorbance by antioxidant substances; the results were expressed in TEAC (antioxidant activity equivalent to Trolox and VCEAC (antioxidant activity equivalent to vitamin C. It was observed a better antioxidant activity on extracts obtained from PINOT GRIS grapes, in which the 45 oC dried extracts presented a higher number of phenolic compounds and flavonoids, as well as a better antioxidant activity in both varieties. These information become useful for phenolic compounds identifying and for a possible using of these extracts as a secure additive in food industry.Este trabalho propõe uma investigação do potencial antioxidante do resíduo no processamento de uvas das variedades COUDERC 13 e PINOT GRIS, ambas coletadas em Videira-SC, como fonte natural de polifenóis e outros agentes profiláticos (antioxidantes para aplicação nas indústrias alimentícia e de fitoterápicos. A biomassa utilizada para obtenção dos extratos foi triturada

  9. Cultivation Strategy for Freshwater Macro- and Micro-Algae as Biomass Stock for Lipid Production

    OpenAIRE

    Verawaty, Marieska; Melwita, Elda; Apsari, Putri; Mayumi, Mayumi

    2017-01-01

    In this research, an algae cultivation strategy was studied. Integrating algae cultivation with wastewater treatment is currently seen as one of the most economical ways of producing algae biomass. A combination of an anaerobic baffled reactor (ABR) and a constructed wetland (CW) was applied for treating domestic wastewater with an additional collection tank for improving effluent quality. The effluent produced from the three stages was used as algae cultivation media and suplemented with 10%...

  10. New methodologies for the integration of power plants with algae ponds

    NARCIS (Netherlands)

    Schipper, K.; Gijp, S. van der; Stel, R.W van der; Goetheer, E.L.V.

    2013-01-01

    It is generally recognized that algae could be an interesting option for reducing CO2 emissions. Based on light and CO2, algae can be used for the production various economically interesting products. Current algae cultivation techniques, however, still present a number of limitations. Efficient

  11. Treatment Failure Due to Emergence of Resistance to Carbapenem during Therapy for Shewanella algae Bacteremia

    OpenAIRE

    Kim, Dong-Min; Kang, Cheol-In; Lee, Chang Seop; Kim, Hong-Bin; Kim, Eui-Chong; Kim, Nam Joong; Oh, Myoung-don; Choe, Kang-Won

    2006-01-01

    We describe a case of bacteremia due to imipenem-susceptible Shewanella algae. Despite treatment with imipenem, the patient developed a spinal epidural abscess, from which imipenem-resistant S. algae was isolated. The development of resistance should be monitored when S. algae infection is treated with imipenem, even though the strain is initially susceptible to imipenem.

  12. A review of the taxonomical and ecological studies on Netherlands’ Algae

    NARCIS (Netherlands)

    Koster, Joséphine Th.

    1939-01-01

    The earliest account of the Netherlands’ Algae appeared in 1781 in D. de Gorter, Flora VII Prov. Belgii foederati indigen. Here, however, in the Algae lichens and liverworts have been incorporated. The true Algae, of which 35 are enumerated, are principally marine, though also aërophytical and

  13. Distribution and biomass estimation of shell-boring algae in the intertidal area at Goa India

    Digital Repository Service at National Institute of Oceanography (India)

    Raghukumar, C.; Sharma, S.; Lande, V.

    The distribution and frequency of shell-boring green and blue-green algae in the intertidal at Goa, India were studied. The green alga Gomontia sp. and the blue green algae Hyella caespitosa Bornet et Flahault, H. gigas Lucas et Golubic...

  14. Procesamiento del Té Verde, enriquecido con Vitamina C y Superóxido Dismutasa para la obtención de una bebida funcional antioxidante

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rivera-Loja, Carlos

    2016-09-01

    Full Text Available There are studies that analyze the impact of antioxidants against free radicals which neutralize their excess, to protect cells from its harmful effects and prevent the development of disease. In this paper, the results of the development of a functional drink based on green tea, which was added with superoxide dismutase and vitamin C in order to determine the antioxidant effect are presented. The main antioxidant components of green tea were studied. Once the product was developed its stability was assessed, both natural and accelerated, giving results according to required specifications; HPLC was the equipment used for determination of Superoxide Dismutase and for the assessment of ascorbic acid, the volumetric methods were used , both established in the United States Pharmacopeia (USP . It is concluded that it is possible to develop the drink, because the stability of the SOD was suitable for the product developed over three months of study.

  15. Efecto antioxidante del extracto hidroalcohólico de Lepidium meyenii en el modelo experimental de isquemia- reperfusión cerebral en ratas

    OpenAIRE

    Vera Granda, Christian Jhonatan

    2014-01-01

    The strokes are common worldwide, and two thirds of this pathology occurs in developing countries like Peru. However, in Latin-American level, there is not enough epidemiologic information about this disease. Currently, many researches are being developed around the world aiming to decrease the neuronal injury that is produced by ischemia- reperfusion during this pathology. For this reason, the antioxidant mechanisms have been used to decrease the damage by the free radicals from the ischem...

  16. Gasterópodos asociados al alga calcárea Halimeda opuntia (Udoteaceae en Puerto Rico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cedar I García-Ríos

    2008-12-01

    Full Text Available Se describen y comparan las comunidades de gasterópodos asociados al alga verde calcárea H. opuntia. Se compararon estas comunidades en arrecifes coralinos de lugares geográfica y ambientalmente diferentes, uno en el noreste de Puerto Rico, frente a los vientos alisios (barlovento, el otro en el suroeste (sotavento. Se analizó el contenido de 15 lotes (2432 g de H. opuntia recolectadas en la estación de sotavento y 21 lotes (2448 g en la de barlovento. En los 36 lotes se recuperaron 526 gasterópodos (prosobranquios que se clasificaron en 54 taxones. Trece especies de gasterópodos representaron el 79.6% de la muestra de la comunidad. No encontramos diferencias significativas en las densidades de gasterópodos ni en la riqueza de especies (p>0.100. La densidad promedio fue de 13.9/100 g alga en la estación de sotavento y 7.6/100 g en la de barlovento. Se identificaron 40 especies diferentes en las muestras de sotavento y 31 en las de barlovento. Solamente se encontraron diferencias significativas en los valores de diversidad (Simpson, de 0.91 para la comunidad de sotavento y de 0.82 en la de barlovento (t = 3.44, α = 0.05. No encontramos correlaciσn entre el peso de la muestra del alga y la frecuencia de gasterσpodos en ésta, R² = 0.0893 para sotavento, 0.0249 para barlovento y 0.0923 para datos combinados. Utilizando los métodos de ordenación polar se comprueba la similitud de las dos comunidades estudiadas. Estos resultados sostienen la hipótesis de que H. opuntia le ofrece a los organismos que viven en sus intersticios un microhábitat protegido del impacto del movimiento del agua, creando condiciones más homogéneas que las del hábitat donde encontramos creciendo el alga.Gastropods associated with the calcareous alga Halimeda opuntia (Udoteaceae in Puerto Rico. Gastropod communities associated with the calcareous green alga Halimeda opuntia are described and compared for two Puerto Rico coral reefs: one in the northeast with

  17. Modelagem molecular aplicada ao desenvolvimento de moléculas com atividade antioxidante visando ao uso cosmético Molecular modeling applied to the development of molecules with antioxidant activity for cosmetic use

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciana Scotti

    2007-06-01

    Full Text Available Várias hipóteses e constantes estudos são realizados com o intuito de elucidar o envelhecimento cutâneo. Para prevenir e contornar este processo torna-se necessário reforçar nossas defesas naturais antioxidantes endógenas. Diversas substâncias antioxidantes exógenas, como vitaminas, extratos vegetais, dentre outras, são utilizadas pela Cosmetologia nos produtos antienvelhecimento. O objetivo deste artigo é apresentar de que forma a Modelagem Molecular pode ser uma ferramenta útil na pesquisa por novas substâncias cosméticas antioxidantes para combater o envelhecimento cutâneo.Some hypotheses and constants studies are made with intention to elucidate the aging process. To prevent and to attenuate the cutaneous aging it becomes necessary to strengthen our endogenous antioxidant natural defenses. Diverse exogenous antioxidant substances, as vitamins, vegetal extracts and others, have been used by the Cosmetology in antiaging products. The objective of this paper is to show how the Molecular Modeling can be an useful tool in the research for new antioxidant cosmetic substances to face the cutaneous aging.

  18. Biological removal of algae in an integrated pond system

    CSIR Research Space (South Africa)

    Meiring, PGJ

    1995-01-01

    Full Text Available A system of oxidation ponds in series with a biological trickling filter is described. It was known that this arrangement was incapable of reducing effectively the levels of algae present in the pond liquid even though nitrification was effected...

  19. The alga Trachydiscus minutus (Pseudostaurastrum minutum): growth and composition

    Czech Academy of Sciences Publication Activity Database

    Iliev, I.; Petkov, G.; Lukavský, Jaromír; Furnadzhieva, S.; Andreeva, R.; Bankova, V.

    2011-01-01

    Roč. 36, 3-4 (2011), 222-231 ISSN 1312-8183 R&D Projects: GA MŠk 1M0571 Institutional research plan: CEZ:AV0Z60050516 Keywords : algae, * fatty acids * pilot plant cultivation Subject RIV: EF - Botanics

  20. Algas vene kirjanduse nädal / Raimu Hanson

    Index Scriptorium Estoniae

    Hanson, Raimu, 1957-

    2008-01-01

    22. septembril algas Tartu Linnaraamatukogus vene kirjanduse nädal Inga Ivanova raamatu "Kadunud koerte saladus" esitlusega; 24. sept. toimub Igor Kotjuhi autoriõhtu; 26.-28. toimub Tartu Ülikoolis vene kirjandusele pühendatud rahvusvaheline teaduskonverents. Raamatukogust saab osta ka venekeelseid raamatuid