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Sample records for al tomate lycopersicon

  1. EVALUACIÓN DE LA TOLERANCIA AL CALOR A NIVEL DE PLANTA EN EL GERMOPLASMA DE TOMATE (Solanum L. sección Lycopersicon subsección Lycopersicon) CONSERVADO Ex Situ

    OpenAIRE

    Marilyn Florido; Marta Álvarez; Regla M. Lara; Dagmara Plana; Varela, M.; T. Shagarodsky; Moya, C.

    2009-01-01

    Este trabajo se desarrolló con el objetivo de evaluar la tolerancia al calor en una muestra representativa del germoplasma de tomate (Solanum L. sección Lycopersicon subsección Lycopersicon) conservado ex situ en las colecciones cubanas e identificar las accesiones más tolerantes para su empleo en los programas de mejoramiento genético. Para ello se evaluó el porcentaje de fructificación en los períodos óptimo y estresante (primavera-verano) del cultivo, para calcular los criterios de estrés ...

  2. RELACION ENTRE LA TERMOESTABILIDAD DE LA MEMBRANA, LA VIABILIDAD CELULAR Y LOS CRITERIOS DE TOLERANCIA EN LA EVALUACIÓN DE LA TOLERANCIA AL CALOR EN TOMATE (Solanum L. sección Lycopersicon subsección Lycopersicon)

    OpenAIRE

    Marilyn Florido Bacallao; Marta Álvarez Gil; Mario Varela Nualles; Regla M. Lara Rodríguez; Dagmara Plana Ramos; Tomás Shagarodsky Scull; Carlos Moya López

    2011-01-01

    El presente trabajo se desarrolló con el objetivo deconocer si existe variabilidad en cuanto a tolerancia al calor enuna muestra representativa del germoplasma de tomate (Solanum L. sección Lycopersicon subsección Lycopersicon) conservadoex situ en las colecciones cubanas e identificar las accesionesmás tolerantes para su empleo en los programas de mejoramiento genético. Para ello se calcularon los parámetros estadísticos:media, rango y coeficiente de variación de los caracterestermoestabilid...

  3. EVALUACIÓN DE LA TOLERANCIA AL CALOR A NIVEL DE PLANTA EN EL GERMOPLASMA DE TOMATE (Solanum L. sección Lycopersicon subsección Lycopersicon CONSERVADO Ex Situ

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marilyn Florido

    2009-01-01

    Full Text Available Este trabajo se desarrolló con el objetivo de evaluar la tolerancia al calor en una muestra representativa del germoplasma de tomate (Solanum L. sección Lycopersicon subsección Lycopersicon conservado ex situ en las colecciones cubanas e identificar las accesiones más tolerantes para su empleo en los programas de mejoramiento genético. Para ello se evaluó el porcentaje de fructificación en los períodos óptimo y estresante (primavera-verano del cultivo, para calcular los criterios de estrés siguientes: índice de susceptibilidad al estrés (ISE, valor de tolerancia al estrés (TOL, índice de tolerancia al estrés (ITE, fructificación geométrica del estrés (FGE e índice de tolerancia relativo (IT. Se clasificaron las 122 accesiones por su tolerancia al calor a nivel de planta en base al porcentaje de fructificación en siembras de primavera-verano y la relación entre los índices de tolerancia evaluados se efectuó mediante análisis Biplot. Se pudo comprobar que en el germoplasma evaluado existieron accesiones con altos porcentajes de fructificación en el período de primavera-verano, lo cual indica que en el germoplasma que se conserva ex situ en Cuba existen accesiones tolerantes al calor, que pueden ser explotadas en los programas de mejoramiento genético para obtener variedades e híbridos con buen comportamiento en estas condiciones.

  4. RELACION ENTRE LA TERMOESTABILIDAD DE LA MEMBRANA, LA VIABILIDAD CELULAR Y LOS CRITERIOS DE TOLERANCIA EN LA EVALUACIÓN DE LA TOLERANCIA AL CALOR EN TOMATE (Solanum L. sección Lycopersicon subsección Lycopersicon

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marilyn Florido Bacallao

    2011-01-01

    Full Text Available El presente trabajo se desarrolló con el objetivo deconocer si existe variabilidad en cuanto a tolerancia al calor enuna muestra representativa del germoplasma de tomate (Solanum L. sección Lycopersicon subsección Lycopersicon conservadoex situ en las colecciones cubanas e identificar las accesionesmás tolerantes para su empleo en los programas de mejoramiento genético. Para ello se calcularon los parámetros estadísticos:media, rango y coeficiente de variación de los caracterestermoestabilidad de la membrana celular (TMC y viabilidadcelular (VC, evaluados a nivel de tejido, así como de los caracteresy criterios de tolerancia: fructificación potencial (FP, fructificaciónen condiciones de estrés (FE, fructificación geométrica del estrés(FGE, tolerancia (TOL, índice de susceptibilidad al estrés (ISE,índice de tolerancia al estrés (ITE e índice de tolerancia relativo(ITR, evaluados a nivel de planta. Se evaluó, asimismo, la relaciónexistente entre estos, mediante estimaciones del índice de coincidencia de las mejores y peores accesiones, y la correlaciónexistente entre ellos. Se pudo comprobar que las evaluaciones anivel de tejido, especialmente la TMC, tuvo altos índices de coincidencia y correlación positiva con los criterios de toleranciaa nivel de planta, sobre todo con ITE o FGE, determinándose 18accesiones que coincidentemente se clasificaron como tolerantes al calor por todos los indicadores evaluados, las cuales seproponen como progenitores en los programas de mejoramientopara tolerancia al calor en el cultivo.

  5. INDUCCIÓN DE MECANISMOS DE DEFENSA EN PLANTAS DE TOMATE ( S olanum lycopersicon L.) MICORRIZADAS FRENTE AL ATAQUE DE O idiopsis taurica (L ev .) Salm

    OpenAIRE

    Eduardo Pérez Ortega; Blanca M. de la Noval; Benedicto Martínez Coca; Walfredo Torres de la Noval; Aida Medina Carmona; Annia Hernández; Ondina León

    2015-01-01

    Se realizó un experimento con el objetivo de evaluar la respuesta del tomate micorrizado, frente al ataque del hongo fitopatógeno Oidiopsis taurica (Lev.) Salm. Para ello se enfrentaron plantas previamente tratadas con los hongos micorrízicos arbusculares (HMA) Glomus cubense (40 esporas g -1 ) y G. mosseae (60 esporas g -1 ) con O. taurica (2 x 104 esporas mL -1 ), a los 21 días de germinadas. Se determinaron algunas actividades enzimáticas relacionadas con la inducción de defen...

  6. Mycorrhizal fungi in tomatoplantless Lycopersicon esculentum Miller Efecto de hongos micorrizogenos en tomate Lycopersicon esculentum Miller

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    Sánchez de Prager Marina

    1995-12-01

    Full Text Available

    Two soils from Cauca Department (Colombia were pasteurized; soil analysis showed that they contained 3.0 and 9.0 ppm P, pH 4.8 and 6.2, respectively. They were fertilized with 0, 30 and 60 kg P/ha. Tomato plantlets var. Chonto Santa Cruz were inoculated with 11 VAM isolates of the CIAT VAM fungal germplasm and one VAM native fungi. Plantlets were grown in pots. Fifty two days after plants were harvested and height, dry matter, tissue analysis tor N, P, K, Ca, Mg and B was performed; fungus infection and health were determined. The statistical analysis showed that the major differences in this bioassay were due to a type of soils and their nutritional conditions. Plant dry matter and height increased with the increased levels of fertilizer. Best grow results were obtained with 60 kg P/ha. Dry matter, heigth and nutrient uptake (N, P, K, Ca and B were significantly different between introduced VAM and the native fungi. VAM fungi isolates had different behavior in each soil. This confirmed the soil influence in the symbiosis effectiveness.

    En condiciones de invernadero, en dos suelos del Departamento del Cauca (Colombia, previamente pasteurizados, con contenidos de P de 3.0 y 9.0 ppm y pH de 4.8 y 6.2 respectivamente, sujetos a fertilización con O, 30 y 60 kg de P/ha, se probaron 11 cepas de hongos micorrizógenos provenientes de diferentes regiones del país y con la flora nativa de cada suelo. Las plantas se cosecharon a los 52 días de transplante y se les determinó altura, materia seca, análisis foliar de N, P, K. Ca, Mg y B, infección por hongos micorrizógenos y sanidad del cultivo. Las mayores diferencias en este ensayo se debieron al tipo de suelo y sus condiciones nutricionales. La materia seca y altura de las plantas aumentaron en ambos suelos, al incrementarse la fertilización, los mejores resultados en desarrollo vegetativo y reproductivo ocurrieron con 60 kg de P/ha. En materia seca, altura y absorción de N, P, K, Ca, y

  7. Modelo de producción de tomate Lycopersicon esculentum Mill usando como sustrato la mezcla cachaza-carbonilla en diferentes dosis de fertilización

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    Bruzón C. Serapio F.

    1996-12-01

    Full Text Available

    The industrial subproducts filter cake press and botton fly ash were used in mixtures (3:1 like sustratum for the tomato Lycopersicon esculentum Mill (Celebrity HF1 production. The trial constituted six treatments each one repeated three times. Half of treatments were sowed in the mixture and the other half in the soil, using three fertilization levels: 0, 300 and 600 kg/ha 18-18*-18. There were productions of 140, 158 and 178 ton/ha for the three fertilization levels using the filter press cake substate and 140, 143 and 160 t/ha tor the three fertilization levels in the soil. Such results are showing the excellent quality of the mixture filter cake press: coal dust (3:1 because of the similar results, which were obtained in one soil with excellent physics and chemical properties.

    Los subproductos industriales cachaza y carbonilla se utilizaron en mezcla (3:1 como sustrato para producción de tomate Lycopersicon esculentum Mili, Celebrity HF1. El experimento se diseñó en bloques completos al azar con arreglo factorial; constó de seis tratamientos y tres repeticiones cada uno, la mitad de los tratamientos se sembró en la mezcla y la otra mitad en suelo, utilizándose tres niveles de fertilización: 0, 300 y 600 kg/Ha 18-18-18. Se obtuvieron producciones de 140, 158 y 178 ton/ha de tomate para los tres niveles de fertilización en el sustrato cachaza y 140, 143 y 160 para los tres niveles de fertilización en el suelo, lo que demuestra la excelente calidad de la mezcla cachaza: carbonilla (3:1, al obtenerse resultados similares al suelo de excelentes propiedades físicas y químicas.

     

  8. Capítulo II: consideraciones generales sobre el mejoramiento genético de tomate, Lycopersicon esculentum, Mill

    OpenAIRE

    Vallejo Cabrera Franco Alirio

    1994-01-01

    Objetivos del programa de mejoramiento genético del tomate: Los objetivos del programa de mejoramiento dependen de los problemas que se presentan en el cultivo en las diferentes zonas de Colombia, del uso que se le va a dar al fruto (mesa o industria) y especialmente de las condiciones y recursos del agricultor, procesador y consumidor.

  9. EVALUACIÓN DEL GERMOPLASMA DE TOMATE (Solanum L. sección Lycopersicon CONSERVADO Ex Situ EN CUBA UTILIZANDO PRUEBA In Vitro PARA PREDECIR LAS RESPUESTAS A ALTAS TEMPERATURAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marilyn Florido

    2009-01-01

    Full Text Available El presente trabajo se desarrolló con el objetivo de evaluar la tolerancia al calor a nivel de tejido en una muestra representativa del germoplasma de tomate (Solanum L. sección Lycopersicon subsección Lycopersicon conservado ex situ en Cuba e identificar las accesiones más tolerantes para su empleo en los programas de mejoramiento genético. Para ello, se midió la viabilidad celular por reducción del cloruro de trifenil tetrazolio a formazán mediante la acción de enzimas deshidrogenadas en 122 accesiones de tomate, que se clasificaron por su tolerancia al calor atendiendo a tres controles de comportamiento conocido: Nagcarlang, Amalia y AN-104-1. Se pudo comprobar que en el germoplasma que se conserva ex situ en Cuba existen accesiones tolerantes al calor, fundamentalmente de S. lycopersicum variedad Cerasiforme y S. pimpinellifollium, que pueden ser explotadas en los programas de mejoramiento genético, para obtener variedades e híbridos con buen comportamiento en estas condiciones.

  10. Proteínas antifúngicas contra p. infestans en los espacios intercelulares de hojas de tomate (lycopersicon esculentum cerasiforme) posibles defensinas de plantas

    OpenAIRE

    Luz Dary Riaño; Humberto Miguel Zamora

    2008-01-01

    Se aislaron y caracterizaron parcialmente proteínas antifúngicas de los espacios intercelulares de hojas de tomate Lycopersicon esculentum cerasiforme, variedad que ha mostrado resistencia en campo a Phytophthora Infestans; se observó quedespués de inoculación con el patógeno dichas proteínas se acumularon sistémicamente en la planta. Las proteínas identificadasmostraron características de Defensinas de plantas, una nueva f...

  11. Evaluación de alternativas al uso del polietileno como cubierta del suelo para el manejo de malas hierbas y otros aspectos agronómicos en el cultivo del tomate (Lycopersicon esculentum P. Mill.) en España y Venezuela

    OpenAIRE

    Anzalone Graci, Alvaro Luciano; Zaragoza Larios, Carlos; Aibar Lete, Joaquín

    2008-01-01

    Se llevaron a cabo ensayos durante tres años en Zaragoza (España) y Quíbor (Venezuela) con el objetivo de evaluar el potencial uso de diferentes restos vegetales, plástico biodegradable y papel como cubiertas de suelo para el control de malas hierbas como alternativa al uso de polietileno no degradable, utilizando al tomate como cultivo modelo. Las cubiertas evaluadas en Zaragoza fueron paja de arroz, paja de cebada, restos de cosecha de maíz, restos frescos Artemisia absinthium, plástico bio...

  12. ACTIVIDAD BIOLÓGICA DEL PECTIMORF EN LA MORFOGÉNESIS In Vitro DEL TOMATE (Lycopersicon esculentum, Mill VAR. AMALIA

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    Dagmara Plana

    2003-01-01

    Full Text Available Diferentes investigaciones realizadas en el Laboratorio de Biotecnología de las plantas del Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA, han demostrado el papel de los oligogalacturónidos como biorreguladores del crecimiento y desarrollo in vitro. En este trabajo se estudió la actividad biológica de diferentes concentraciones de la mezcla de oligogalacturónidos conocida como Pectimorf, en la respuesta morfogenética in vitro del tomate (Lycopersicon esculentum, Mill. En los ensayos realizados se emplearon como explantes segmentos apicales de hipocótilos y cotiledones provenientes de plántulas del cultivar Amalia, cultivadas en medio basal complementado con diferentes concentraciones de Pectimorf (1, 5, 10 y 15 mg.L-1 enpresencia o no de bajas concentraciones de BAP (0.25, 0.5 y 1 mg.L-1. Se puso de manifiesto la acción favorable del producto sobre la regeneración in vitro de los explantes estudiados, siendo la dosis de 10 mg.L-1 de Pectimorf la que favoreció la regeneración de plantas a partir de hipocótilos. En el caso de los cotiledones, las mejores combinaciones fueron aquellas donde se emplearon 10 mg.L-1 de Pectimorf con 0.25 y 0.5 mg.L-1 de BAP como complemento del medio de cultivo.

  13. Estudo teórico e experimental de secagem de tomate (Lycopersicon esculentum)

    OpenAIRE

    Luiz, Marcia Ramos

    2012-01-01

    Secagem de alimentos é um processo utilizado para assegurar a qualidade e a estabilidade dos alimentos, considerando que a diminuição da quantidade de água do material reduz a atividade biológica e as mudanças químicas e físicas que ocorrem durante o armazenamento. O objetivo deste trabalho foi estudar a transferência de calor e massa na secagem de tomate cortado em fatias e avaliar as características da cinética de secagem em dois equipamentos resistivos e uma bomba de calor. ...

  14. Evaluación de densidades de siembra en tomate (Lycopersicon esculentum Mill en invernadero

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    Jos\\u00E9 Cruz Carrillo

    2003-01-01

    Full Text Available Esta investigación se realizó de junio a diciembre del 2001 en el módulo de horticultura protegida del Instituto Tecnológico Agropecuario de Oaxaca No. 23 ubicado en la ex Hacienda de Nazareno, Xoxocotlan, Oax., con el propósito de evaluar el efecto de tres densidades de plantación en el desarrollo vegetativo y producci ón de diferentes híbridos de tomate con crecimiento indeterminado cultivados bajo invernadero. Los híbridos de tomate fueron el SXT, DRW3410 y SXT0289. No hubo diferencia estad ística para los híbridos, sólo para densidades de plantación, obteniendo los mejores rendimientos 5,3 plantas/m2 y 4 plantas/ m2 con 17,52 y 17,37 kg/m2, respectivamente, lo que represent ó en promedio un rendimiento de 151,6 t/ha.

  15. MANEJO DE BIOPRODUCTOS PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE TOMATE (Solanum lycopersicon, L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elein Terry

    2007-01-01

    Full Text Available El presente trabajo se desarrolló en las áreas experimentales del Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA, en un suelo Ferralítico Rojo lixiviado típico, durante las campañas hortícolas comprendidas entre el 2003 y 2004. Se persiguiócomo objetivo general buscar alternativas de tipo biológico, que permitan intervenir positivamente en la nutrición, producción y calidad del cultivo del tomate, de manera que permitan disminuir costos ecológicos y económicos. Se evaluaron microorganismos benéficos de conjunto con el Biostan, en ausencia de la fertilización mineral, en sistemas de producción a campo abierto, demostrándose que aun cuando la variante convencional es superior a la variante ecológica, el rendimiento que se alcanza con esta última sin la utilización de fertilizante mineral sobrepasa las 20 t.ha-1. Por otra parte, la combinación microorganismos benéficos-productos bioactivos influyó positivamente en el biocontrol de Alternaria solani; además, resultó ser una alternativa económicamente factible, siendo superior el beneficio económico obtenido con respecto a la variante convencional de producción, lo que estuvo relacionado con el incremento del rendimiento agrícola y la disminución de la fertilización mineral a aplicar en el cultivo. Este resultado constituye un paso preliminar para la producción orgánica en el cultivo del tomate en las condiciones de Cuba.

  16. RESPUESTA DIFERENCIAL A LA SALINIDAD DE GENOTIPOS DE TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill. EN PRIMERAS ETAPAS FENOLÓGICAS

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    Francisco Higinio Ruiz Espinoza

    2014-09-01

    Full Text Available La salinidad afecta tanto el crecimiento vegetativo como el desarrollo reproductivo de las plantas: puede reducir el número de flores, incrementar la esterilidad y alterar la duración de la floración y la maduración. En México, el tomate es una de las especies hortícolas de mayor importancia económica y social, en virtud del valor de su producción y por la demanda de mano de obra que genera, por lo que el objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la salinidad en variables morfológicas, en dos etapas fenológicas (germinación y crecimiento vegetativo inicial, de ocho genotipos de tomate, “Tropic, Feroz, Ace, Super Río Grande, Yaqui, Missouri, Vita y Floradade”, los cuales fueron expuestos a estrés salino mediante la adición de NaCl en concentraciones de 0, 50, 100, 150 y 200 mM, en un diseño experimental completamente al azar con cuatro repeticiones. En la etapa de germinación se midieron las variables morfométricas: porcentaje de germinación, peso fresco y seco de parte aérea, peso fresco de raíces. En la etapa de crecimiento vegetativo inicial se midieron: longitud de tallo, peso fresco de tallo, numero de hojas y área foliar. Los resultados de la etapa de germinación muestran que conforme se incrementó la concentración salina, el porcentaje de germinación disminuyó, siendo “Tropic y Yaqui” los que mostraron valores superiores. Por su parte, “Tropic y Missouri” mostraron el mayor peso fresco y seco de parte aérea, mientras que los genotipos con menor tolerancia en esta etapa fueron “Feroz, Vita y Ace”. En la etapa de crecimiento vegetativo inicial se determinó que los cultivares que presentaron mejor respuesta o mayor tolerancia al estrés salino fueron “Missouri, Tropic, Feroz y Vita”, mientras que los genotipos con menor tolerancia a la salinidad en esta etapa fueron “Floradade y Ace”. Se concluye que en ambas etapas fenológicas existe un diferencial potencial entre los

  17. Trace elements and toxic metals in intensively produced tomatoes (lycopersicon esculentum Metales traza y metales tóxicos en tomates producidos intensivamente (lycopersicon esculentum

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    G. Luis

    2012-10-01

    Full Text Available Introduction: Tomato is considered a healthy food due to its high content in lycopene and other health-promoting natural compounds. Tomatoes have, undoubtedly, assumed the status of a food with functional properties, considering the epidemiological evidence of reducing the risk of certain types of cancers. Objective: Samples of tomatoes from Morocco were analyzed for the mineral composition. Methods: 94 tomato samples from Morocco were analyzed. Flame Atomic Absorption Spectrophotometry (FAAS was used to determine essential elements (Copper (Cu, iron (Fe, manganese (Mn and zinc (Zn and Atomic Absorption Spectrophotometry with Graphite Furnace (GAAS was used to analyzed cadmium (Cd and lead (Pb. Results: The mean concentrations were 0.17 mg/kg, 0.73 mg/kg, 0.20 mg/kg, 0.44 mg/kg, 7.58 μg/kg and 15.8 μg/kg for Cu, Fe, Mn, Zn, Cd and Pb, respectively. The highest contribution to the intakes was observed for Cu (0.67% for adults while that Zn showed the lowest contribution (0.14% for adult males and 0.20% for adult females. Conclusions: Tomatoes are a good source of essential elements for the diet, mainly iron and zinc. Tomatoes consumption does not significantly affect the intake of heavy metals.Introducción: El tomate es considerado un alimento saludable debido a su alto contenido en licopeno y otros componentes naturales promotores de salud. Indudablemente, los tomates han asumido el estatus de un alimento con propiedades funcionales, considerando desde un punto de vista epidemiológico reducir ciertos tipos de cánceres Objetivo: Analizar la composición mineral de muestras de tomates de Marruecos. Métodos: 94 muestras de tomates de Marruecos fueron analizadas. Espectrofotometría de Absorción Atómica por llama (FAAS se usó para determinar elementos esenciales (Cobre (Cu, hierro (Fe, manganeso (Mn y zinc (Zn y Espectrofotometría de Absorción Atómica con cámara de grafito (GAAS se usó para analizar cadmio (Cd y plomo (Pb. Resultados

  18. Métodos de remoção da mucilagem e qualidade fisiológica de sementes de tomate (Lycopersicon esculentum, Mill. Methods of mucilage remotion and physiological quality of tomato (Lycopersicon sculentum Mill. seeds

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    C. Cavariani

    1994-04-01

    Full Text Available Objetivando estudar diferentes métodos de remoção da mucilagem e a qualidade de sementes de tomate (Lycopersicon esculentum Mill., conduziu-se um experimento, em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Após extração manual, sementes e mucilagens foram submetidas aos seguintes tratamentos de remoção: lavagem imediata, fermentação por três dias, ácido clorídrico a 2,5% (25 ml/kg, durante 2 horas, ácido acético a 10% (25 ml/kg de material e hidróxido de amônia a 2,5% (25 ml/kg, durante 2 horas. Seguiu-se a avaliação da qualidade fisiológica das sementes através das determinações de porcentagem de germinação e vigor, pela porcentagem de emergência em areia, condutividade elétrica e pesos das matérias verde e seca de plântulas. Os resultados permitiram concluir que os métodos de remoção por lavagem imediata, fermentação, ácido clorídrico e ácido acético comercial não afetaram a qualidade fisiológica de sementes de tomate; a porcentagem de germinação não foi afetada pelos diferentes métodos de remoção e o método hidróxido de amônia prejudica o vigor das sementes.Different methods of mucilage remotion and quality of tomato (Lycopersicon esculentum Mill. seeds were studied, in a complete randomized design experiment with four replications. After manual extraction, seeds and slimes were submitted to the following remotion treatments: immediate washing, three-day fermentation, hydrochloric acid at 2,5% (25 mg/kg for 2 hrs., acetic acid at 10% (25 ml/kg of material, and ammonia hydroxide at 2,5% (25 ml/kg, for 2 hrs.. A physiological quality evaluation of seeds was carried out through the percentage of germination and vigor, percentage of in-sand emergence, electrical conductivity, and weight of fresh and dry matters of seedlings. The results showed that the methods of immediate washing, fermentation, commercial hydrochloric and acetic acids do not affect the physiological quality of

  19. Capítulo VII: variabilidad genética y ambiental entre líneas de tomate "chonto", Lycopersicon esculentum Mill, sin utilizar pruebas de progenie

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vallejo Cabrera Franco Alirio

    1994-12-01

    Full Text Available

    This paper reports the results of a study on genetic and environmental variability between 43 lines of "Chonto" tomato, Lycopersicon esculentum Mill, without using progeny offspring test. The experimental material were planted under field conditions using three randomized blocks. Data on individual plants were recorded for yield/plant, number of fruit/plant, average fruit weight, number of inflorescences/plant, number of fruits/inflorescence, number of locules/fruit, average locule weight, fruit shape index, pericarp thickness, days to flowering, harvest lenght, plant heigh, first inflorescence heigh, internode lenght, reaction to the presence of Scrobipalpula absoluta and Xanthomonas vesicatoria. The quantitative characters were subjeted to variance analysis in orden to evaluate the genetic and environmental variation. Heritability in the wide sense, genetic variability coeficient and the expected progress by selection were estimated. Fenotipic, environmental and genetic correlations among some evaluated characters were also carried out. Important  genotipic differences, at 1% of probability, for the evaluated characters were found. Generally, in the most of the evaluated characters the largest contribution of the total variation correspond to the genetic variation. The contribution of the environmental variation was very low.

    Con el fin de analizar la variabilidad genética y ambiental, de algunos caracteres agronómicos importantes en tomate "chonto" se evaluaron 43 líneas, en condiciones de campo utilizando un diseño experimental de bloques al azar con tres repeticiones. Los datos experimentales se obtuvieron a partir de tres plantas individuales por repetición y en plena competencia. Se evaluaron los siguientes caracteres cuantitativos: producción por planta, número de frutos por planta, peso promedio de frutos, número de inflorescencias por planta, número de frutos por inflorescencias, número de lóculos por fruto, peso

  20. PENDEKATAN MULTIVARIAT UNTUK PENGUKURAN KUALITAS TOMAT (Lycopersicon esculentum BERDASARKAN PARAMETER WARNA Multivariate Approach to The Measurement of Tomato (Lycopersicon esculentum Quality Based on Color Parameters

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    Rudiati Evi Masithoh

    2012-05-01

    Full Text Available In this study, multivariate linear regression (MLR was used to predict the content of Brix, total carotene, citric acid,and vitamin C of tomato based on RGB color parameters. Tomatoes were stored at 6 °C and 28 °C then their quality parameters were measured. R, G, and B values were measured non-destructively using computer vision system developed in the previous study. Brix, total carotene, citric acid, and vitamin C were determined by conventional procedures in the laboratory. Data analysis showed that the MLR calibration models could be used to predict Brix, total carotene, citric acid, and vitamin C with R2  of  0.77and 0.72, 0.902 and 0.85, 0.71 and 0.77, as well as 0.88 and 0.82 for temperature of 6 °C and 28 °C, respectively. ABSTRAK Pada penelitian ini, multivariate linier regression (MLR digunakan untuk memprediksi kandungan Brix, karoten total,asam sitrat, dan vitamin C dari tomat berdasarkan parameter warna RGB. Tomat disimpan pada suhu 6 °C dan 28 °C kemudian diukur parameter kualitasnya. Nilai R, G, dan B diukur secara non-destructive dari computer vision system yang dikembangkan pada penelitian sebelumnya. Parameter kualitas Brix, karoten total, asam sitrat, dan vitamin C ditentukan secara destructive dengan prosedur konvensional di laboratorium. Analisis data menunjukkan bahwa model kalibrasi MLR dapat digunakan untuk memprediksi Brix, karoten total, asam sitrat, dan vitamin C dengan R2 sebesar0,77dan 0,72, 0,902 dan 0,85, 0,71 dan 0,77, serta 0,88 dan 0,82 untuk suhu 6 °C dan 28 °C secara berturutan.

  1. Caracterización de germoplasma de tomate (Lycopersicon esculentum, Mill con vistas a la implementación de un programa de fitomejoramiento participativo

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    A. Solís

    2001-01-01

    Full Text Available En las áreas de la Estación Territorial de Investigaciones Agropecuarias de Holguín (ETIAH, sobre un suelo Pardo sin carbonato, se realizó un estudio con 18 líneas de tomate (Lycopersicon esculentum, Mill obtenidas por el campesino Jorge Pupo1, con el objetivo de caracterizarlas y establecer una estrategia de mejora que permita alcanzar genotipos con características varietales adaptadas a las condiciones del territorio. La información disponible fue sometida a variados análisis de la estadística descriptiva y multivariada, ambos procederes adecuados para este tipo de trabajo, a fin de profundizar en la caracterización de la población. Los resultados indicaron una alta variabilidad y segregación genética en los materiales evaluados, por lo que se recomienda continuar el proceso de evaluación y selección hasta alcanzar la estabilidad varietal; no obstante, los de mayores perspectivas fueron la J10-87, J4-90, J4-92 y J6-93, que mostraron características agrícolas favorables y mayores potencialidades que las variedades más comúnmente cultivadas en el territorio.

  2. PROTEÍNAS ANTIFÚNGICAS CONTRA P. INFESTANS EN LOS ESPACIOS INTERCELULARES DE HOJAS DE TOMATE (Lycopersicon esculentum cerasiforme POSIBLES DEFENSINAS DE PLANTAS

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    Luz Dary Riaño

    2008-03-01

    Full Text Available Se aislaron y caracterizaron parcialmente proteínas antifúngicas de los espacios intercelulares de hojas de tomate Lycopersicon esculentum cerasiforme, variedad que ha mostrado resistencia en campo a Phytophthora Infestans; se observó quedespués de inoculación con el patógeno dichas proteínas se acumularon sistémicamente en la planta. Las proteínas identificadasmostraron características de Defensinas de plantas, una nueva familia de proteínas con bajo peso molecular, carga positiva a pH fisiológico y actividad antifúngica evaluada in vitro contra P. infestans.Los análisis electroforéticos en geles de poliacrilamida con SDS-Tricina en condiciones reductoras y no reductoras, sugirieron que están asociadas en trímeros y tetrámeros y poseen pesos moleculares de 5,2 kDa.

  3. Ciclo de maturação e produção de etileno de tomates (Lycopersicon esculentum, Mill. transgênicos Ripening cycle and ethylene production of transgenic tomatoes (Lycopersicon esculentum, Mill.

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    Ana Lúcia CHAVES

    1998-04-01

    Full Text Available Objetivou-se estudar o comportamento fisiológico de frutos de tomateiro (Lycopersicon esculentum, Mill., da cv. Kadá, transformados geneticamente, via Agrobacterium tumefaciens, com o clone de DNA pMEL1, em orientação antisenso, e de frutos desta mesma cultivar, não transformados. O estudo fisiológico foi realizado avaliando-se a duração do ciclo de maturação dos frutos, amadurecidos na planta e após a colheita no estádio verde-maduro, e sua produção de etileno. Os frutos transformados amadurecidos na planta tiveram um ciclo total médio de 27 dias, enquanto os amadurecidos após a colheita, tiveram este intervalo prolongado a 50 dias. Ao contrário, os tomates não transformados apresentaram um ciclo de maturação mais acelerado quando colhidos no estádio verde-maduro, em relação aos frutos amadurecidos nas plantas. Os valores foram, em média, de 20 e 30 dias, respectivamente. Estes resultados estão correlacionados com as variações na produção de etileno observada nos dois genótipos. Frutos não transformados produziram, em média, 10,46 nL de etileno.g-1.h-1, enquanto os transgênicos tiveram sua produção de etileno diminuída para 0,13 nL.g-1.h-1. Pode-se concluir, então, que a redução da produção de etileno, verificada nos tomates transformados, é necessária, mas não é suficiente para prolongar o ciclo de maturação e aumentar a durabilidade dos frutos. Para que isto ocorra, é necessário que se proceda à colheita dos tomates no estádio verde-maduro.This work was carried out to study the physiological behaviour of tomato fruits (Lycopersicon esculentum, Mill., var. Kada, geneticaly transformed, via Agrobacterium tumefaciens, with the pMEL1 DNA clone, in antisense orientation, and nontransformed ones, from the same variety, growth in a greenhouse. The physiological study was conducted for evaluating the ripening cycle of fruits, ripened attached and detached from the plants in the mature-green stage

  4. CRECIMIENTO DE PLANTAS DE TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill) EN UN SUELO ROJO COMPACTADO TRATADO CON LODO DE DEPURADORA

    OpenAIRE

    E. Utria; Inés Reynaldo; Cabrera, A; Ada Morúa

    2004-01-01

    Con el objetivo de evaluar y comparar la respuesta de algunos componentes del crecimiento en plantas de tomate, en un suelo Ferralítico Rojo compactado tratado con varias dosis de lodo de depuradora, se realizó el presente trabajo en el Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas. Se hizo un experimento que se repitió por dos años, en los cuales los resultados mostraron un incremento de la altura de la planta, diámetro del tallo, superficie foliar, masa seca de la parte aérea y radical de las pl...

  5. Microorganismos benéficos como biofertilizantes eficientes para el cultivo del tomate (Lycopersicon esculentum, Mill Beneficial microorganisms as efficient biofertilisers for tomato crops (Lycopersicon esculentum, Mill

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hernández Annia

    2005-12-01

    Full Text Available En el uso y manejo de biofertilizantes en la agricultura, uno de los principales problemas es el desconocimiento de las especies presentes en los agroecosistemas y en la rizosfera de los cultivos, para su posible utilización eficiente. Desde el punto de vista ecológico, es importante conocer los integrantes de la comunidad bacteriana que favorecen su aplicación como inoculantes y propician un efecto agrobiológico positivo en los cultivos agrícolas. Esta investigación se desarrolló con el objetivo de evaluar la efectividad agrobiológica de Azospirillum sp, en el crecimiento, desarrollo y rendimiento en el cultivo del tomate. Para ello, se partió de seleccionar el género microbiano predominante en la rizosfera del cultivo y posteriormente se evaluó el efecto de su inoculación a partir de la respuesta del cultivo. Los resultados demostraron que los géneros Pseudomonas, Azospirillum, Azotobacter, Bacillus y Streptomyces, forman parte de la comunidad microbiana de la rizosfera del tomate, en las condiciones estudiadas, y que Azospirillum es el género dominante. La inoculación artificial de esta rizobacteria causó un efecto positivo sobre el crecimiento de las plántulas, así como en el estado nutricional de las plantas, con un rendimiento agrícola superior a un 11 % con respecto a las plantas testigo. Se obtuvo un alto nivel poblacional en la rizosfera de las plantas inoculadas. Palabras clave: rizosfera, inoculante, crecimiento, rendimiento.One of the main problems regarding the efficient use and management of biofertilizers in agriculture lies in the unknown species present in agro-ecosystems and crop rhizospheres. From the ecological point of view, it is important to know the members of the bacterial population allowing them to be applied as inoculants and enable a positive agro-biological effect on agricultural crops. This investigation was aimed at evaluating the agro-biological effectiveness of Azospirillum sp. on tomato

  6. Efectividad de la combinación biofertilizantes-análogo de brasinoesteroides en la nutrición del tomate (Lycopersicon esculentum Mill

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elein Terry

    2001-01-01

    Full Text Available Con el objetivo de estudiar el efecto producidopor la combinación de biofertilizantes (AZOFERT y ECOMIC–análogo de brasinoesteroides (BIOBRAS-16 sobre el crecimiento, desarrollo y rendimiento del tomate, se llevó a cabo un experimento de campo en los años 1998 y 1999, sobre un suelo Ferralítico Rojo compactado. Se realizaron combinaciones simples y mixtas de los biofertilizantes más el BIOBRAS-16, obteniéndose como resultados que la coinoculación AZOFERT-ECOMIC más la aplicación del BIOBRAS-16 al inicio de la floración del cultivo del tomate fue la combinación que permitió incrementar el rendimiento del cultivo, además de permitir el ahorro de 60 kg.ha-1 de nitrógeno. Se logró una alta población de la rizobacteria en la rizosfera del cultivo así como un porcentaje de infección positivo del hongo micorrizógeno.

  7. Phenotypic response of Lycopersicon chilense to water deficit Respuesta fenotípica de Lycopersicon chilense al deficit hídrico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CARLOS MALDONADO

    2003-03-01

    adjustment rather than genetic variation.La variación fenotípica que induce el ambiente en las plantas ha sido considerada como una respuesta que maximiza la adaptación a ambientes heterogéneos. Lycopersicon chilense, una especie de tomate endémica del Desierto de Atacama, presenta variaciones fenotípicas altitudinales en sus ambientes naturales, las que podrían deberse a diferentes grados de disponibilidad de agua en el suelo. Se hipotetiza que (a semillas de poblaciones provenientes de distintos ambientes, crecidas en un ambiente común, presentarán fenotipos semejantes, si las poblaciones no están diferenciadas genéticamente y que (b las diferentes poblaciones al ser sometidas a dos niveles de sequía deberían variar su constitución fenotípica con respecto al grupo control. Se estudió la respuesta de 20 rasgos fenotípicos en nueve poblaciones de Lycopersicon chilense sometidas a distintos niveles de riego. Las semillas fueron colectadas en un gradiente altitudinal (desde los 20 a los 3.075 m de altitud, germinadas, puestas a crecer a las mismas condiciones climáticas y sometidas a tres niveles de riego: bajo (80 % CC, moderado (40 % CC y severo (20 % CC. A pesar de las diferencias climáticas en sus ambientes naturales, la respuesta fenotípica de las plantas fue semejante en las nueve poblaciones cuando crecieron en un ambiente común. Diferencias significativas entre las poblaciones se encontraron en tres de los 20 rasgos investigados (el número de semillas por fruto, el peso fresco de los frutos y el volumen de los frutos. El déficit hídrico indujo una respuesta fenotípica en 12 caracteres. Los más significantivos fueron: peso seco de las raíces, cobertura, número de frutos cuajados y el número de semillas por fruto. Interacción entre las poblaciones y el tratamiento de déficit hídrico se encontró sólo en el número de semillas por fruto, el peso fresco de los frutos y el volumen de los frutos. Nuestros datos indican que la respuesta fenot

  8. Efectos genéticos y heterosis de tomate (Lycopersicon esculentum Mill. en campo e invernadero para rendimiento y calidad Genetic effects and heterosis in tomato (Lycopersicon esculentum Mill. in field and greenhouse for yield and quality

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David Sánchez Aspeytia

    Full Text Available El cultivo de tomate (Lycopersicon esculentum Mill. ocupa el segundo lugar de importancia en México, por su gran producción de 2.22 millones de toneladas que alcanzo en el año 2007, con un rendimiento promedio de 35.54 t ha-1. Para la región noreste de México este cultivo representa una alternativa agrícola bajo condiciones de agricultura protegida debido a la poca disponibilidad de agua y a las temperaturas extremas que llegan a ser hasta 48 ºC en verano. El conocimiento de la habilidad combinatoria general y específica de materiales genéticos es esencial para lograr diversos objetivos en un programa de mejoramiento tales como: desarrollar híbridos y variedades, incrementar variabilidad genética y evitar erosión genética. El objetivo de la presente investigación fue evaluar los efectos genéticos de cuatro progenitores y seis cruzas directas posibles, evaluados en campo e invernadero bajo el análisis de variables de rendimiento y de calidad. En el análisis de varianza combinado hubo diferencias altamente significativas (p≤ 0.01 entre ambientes para peso promedio de fruto y rendimiento así como diferencias significativas (p≤ 0.05 para días a primer corte, donde las condiciones ambientales de cada localidad fueron diferentes para los genotipos en general, incluyendo progenitores e híbridos, peso promedio de fruto y rendimiento, indicándonos que los genotipos se comportaron diferente y que los híbridos difirieron en su comportamiento debido a la diversidad genética de los progenitores.Tomato cultivation (Lycopersicon esculentum Mill. ranks second place of importance in Mexico, for its big production of 2.22 million tons that reached in year 2007, with an average yield of 35.54 t ha-1. For northeast region of Mexico this crop represents an agricultural alternative under protected agriculture conditions due to little water availability and to extreme temperatures that rise up to 48 ºC in summer. Knowledge of general and

  9. USO COMBINADO DE MICROORGANISMOS BENÉFICOS Y PRODUCTOS BIOACTIVOS COMO ALTERNATIVA PARA LA PRODUCCIÓN DE TOMATE (Lycopersicon esculentum, Mill

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elein Terry

    2005-01-01

    Full Text Available Con el objetivo de conocer la efectividad agrobiológica de la combinación de microorganismos benéficos y productos bioactivos, sobre el desarrollo, rendimiento y la calidad interna en el cultivo del tomate (variedad 'Amalia', se llevó a cabo un experimento de campo en el 2000 y 2001, sobre un suelo Ferralítico Rojo lixiviado típico. Los tratamientos consistieron en plantas coinoculadas (Glomus clarum- Azospirillum brasilense y asperjadas foliarmente con el producto bioactivo Biostan en diferentes momentos del desarrollo de las plantas. Los resultados mostraron una relación armónica y ecológicamente compatible entre ambos productos, permitiendo un adecuado estado nutricional de las plantas, así como posibilitó un rendimiento de 35 t.ha-1, siendo superior en un 17 % al testigo de producción; por otra parte, los frutos obtenidos con estos tratamientos tuvieron una mejor calidad bromatológica.

  10. Capítulo VI: evaluación de la resistencia al pasador del fruto de tomate Neoleucinodes elegantalis (Gueneé en materiales L. hirsutum Humb y Bonpl y L. pimpinellifolium (Just mill y su transferencia a materiales cultivados de tomate L. esculentum Mill

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Salinas Helbert

    1994-12-01

    Full Text Available

    La investigación tuvo como objetivo estudiar el ciclo de vida del pasador  del fruto del tomate, N. elegantalis y evaluar la resistencia genética en diferentes accesiones de Lycopersicon y en poblaciones derivadas de cruzamientos interespecíficos entre L. esculentum, L. pimpinellifolium y L. hirsutum. La evaluación se realizó en condiciones de campo, utilizando un diseño de bloques completos al azar, con cuatro repeticiones. Se midieron los siguientes caracteres: estados del ciclo de vida, número de posturas, cantidad de frutos dañados, número de perforaciones de entrada, número de larvas por fruto e intensidad del daño. Se determinó el ciclo de vida del insecto plaga. Las especies silvestres fueron calificadas como muy resistentes o resistentes. Las variedades comerciales fueron calificadas como susceptible o medianamente susceptibles. Las poblaciones segregantes provenientes de los cruzamientos interespecíficos fueron calificados como resistentes o ligeramente susceptibles, indicando la posibilidad de introgresión genética de la resistencia. El insecto plaga  tiene mayor preferencia por fenotipos con frutos de mayor peso promedio y pericarpio duro.

    The research was carried out to study the life cicle of N. elegantalis, and the identification of resistence to the insect among Lycopersicon accessions and derivated populations from crossing between L. esculentum, L. pimpinellifolium and L. hirsutum. The life cicle of N. elegantalis was determinated. The wild species L. hirsutum and L. pimpinellifolium were very resistant and resistant, respectively. The Lycopersicon cultivars were susceptibles and derivated populationes from interspecific crossing were resistant or intermedium susceptible. There were associations between the fruit size, fruit firmness, fruit weight and susceptible expression in the plants from crossing between L. hirsutum, L. pimpinellifolium and commercial cultivars.

  11. Perfeccionamiento del sustrato en el modelo V.S.P. para la producción de plántulas de tomate Lycopersicon esculentum Mill

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gómez Zambrano Jairo

    1996-12-01

    Full Text Available

    To the sustrate (filter press cake of sugar cane and botton fly ash 3:1 v/v poultry manure and lombricompost from cow dung at levels of 0,6 and 12% v/v were aditioned and soluble sources of Nitrogen (0,150, 300, phosphorus (0,100,200, iron (0,40,60 and copper (0,20,40 g/m3.  It were planted tomato seeds of Santa Clara variety in plastic cups. The experimental desing was one complete randomnized with eigh repetitions. After 35 days the high (cm, the breadth (cm, the number of leaves, the stem diameter and the fresh and dry weight of foliage and root system wre evaluates. The V. S. P. model can be perfected with the combinated aditions of lombricompost in leveIs of 6 and 12% v/v and 150 to 300 g. of Nitrogen as urea applied in solution to the cups before the sowing. It was relevant the mixture of 6% of lombricompost plus 300 9 of Nitrogen. The phosphorus had a minor effect. The Fe and the Cu don't had effect upon the model.

    Al sustrato (3 partes de cachaza y 1 carbonilla v/v se adicionaron gallinaza y lombricompuestos de bovinaza en niveles de 0,6 y 12% v/v y fuentes solubles de Nitrógeno (0,150,300, Fósforo (0,100,200, Hierro (0,40,60 y Cobre (0,20,40 g/rrf3. En vasos plásticos de 330 mi, se sembraron semillas de tomate de la variedad Santa Clara. El diseño experimental fue completamente al azar con 8 repeticiones. A los treinta y cinco días se evaluaron las variables altura de planta (cm, envergadura (cm, peso fresco y seco del follaje y de la raíz y grosor del tallo. El modelo V.S.P. es perfeccionable con las adiciones combinadas de lombricompuesto, en niveles de 6 y 12% v/v y 150 ó 300 g. de nitrógeno como úrea aplicado en forma líquida a los vasos como abonado de fondo, antes de la siembra de las semillas. Fue muy relevante la mezcla de 6% de lombricompuesto con 300 9 de nitrógeno. El fósforo tuvo menor efecto mejorador del modelo. El Cu y el Fe tuvieron menos efecto que el logrado con N y P.

  12. β(1,3 GLUCANASAS DE LOS ESPACIOS INTERCELULARES DE HOJAS DE TOMATE LYCOPERSICON ESCULENTUM CERACIFORME DESPUES DE INFECCIÓN CON PHYTOPHTHORA INFESTANS.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Humberto M. Zamora

    2009-06-01

    Full Text Available Análisis en líquido de lavado intercelular de Lycopersicon esculentum ceraciforme L1568 perteneciente al germoplasma nacional con resistencia en campo a P. infestans mostró la presencia de cuatro   β (1,3 glucanasas después de infección con el patógeno. Las plantas se inocularon con el patógeno para inducir aumento en la concentración de las proteínas PR. Después de 15 días de inoculadas, se extrajo el líquido de lavado intercelular de los foliolos de la planta utilizando agua destilada. Las proteínas extraídas se liofilizaron, se  resuspendieron en buffer, se purificaron utilizando cromatografía de intercambio iónico y electroforesis preparativa,  esto permitió la  caracterización parcial de una β (1,3  glucanasa básica con peso molecular  de 36,8 kDa y PI  9,2 y tres ácidas de  35.4, 30.1 y 7.2 kDa  con puntos isoeléctricos de 3.8; 3.6 y 5.0 respectivamente. Además se determinaron las propiedades cinéticas de cada enzima, KM, Vmax, Eo y K3 encontrando que la proteína básica no ha sido reportada en la literatura hasta ahora.

  13. NEMATODOS FITOPARÁSITOS ASOCIADOS AL TOMATE EN LA ZONA OCCIDENTAL DE NICARAGUA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wilber Salazar-Ant\\u00F3n

    2013-01-01

    Full Text Available El objetivo de este estudio fue identificar la diversidad y dinámica poblacional de los nematodos fitoparásitos asociados al tomate en los departamentos de León y Chinandega pertenecientes al occidente de Nicaragua. Durante el ciclo agrícola 2010-2011 se muestrearon cinco plantaciones en cada departamento. Se realizaron ocho muestreos en cada plantación para un total de 80 muestras en las diez plantaciones seleccionadas. Estas fueron tomadas a 10 m entre sí en forma de zig-zag. Se extrajeron los nematodos de suelo mediante el método de Baermann modificado y extracción de nematodos de raíces mediante el método de macerado y tamizado de raíces. Los datos obtenidos fueron correlacionados con factores que afectan las poblaciones de nematodos, tales como tipo de suelo, rotación de cultivos y precipitaciones. Igualmente se describió el crecimiento poblacional de los principales géneros mediante modelos matemáticos. Las densidades más altas fueron obtenidas de muestras de suelo, los más frecuentes en 100 g de suelo fueron especies no identificadas de Meloidogyne sp. con 739, Pratylenchus con 555, Tylenchorhynchus 386 y Helicotylenchus 252 individuos. Se evidenció también que el factor precipitaciones no tuvo un efecto significativo sobre las poblaciones de nematodos. Finalmente, Meloidogyne y Pratylenchus presentaron un crecimiento poblacional que se ajusta a un modelo matemático lineal (R2=0,98 para ambos géneros, donde existió una correlación positiva y lineal entre las etapas fenológicas del tomate y el incremento de nematodos en el suelo.

  14. Análisis de la heterosis y de la habilidad combinatoria entre diferentes cultivares de tomate, Lycopersicon esculentum Mill. a partir de un cruzamiento dialélico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vallejo Cabrera Franco Alirio

    1989-06-01

    Full Text Available Se realizó el análisis de la heterosis y de la habilidad combinatoria entre 21 cultivares de tomate, para el carácter producción por planta y sus componentes a partir de un cruzamiento dialélico (6 progenitores, 15 híbridos F1, sin incluir los recíprocos: utilizando el método experimental 2, modelo I propuesto por Griffing (1956. Se encontraron diferencias altamente significativas para los efectos de hcg y de hce para todos los caracteres a excepción del carácter producción de frutos de primera (frutos de más de 180 g. Los híbridos Motelle x Ángela I 5100, Motelle x Zambao y Licapal 21 x Zambao presentaron altos efectos de h c e para el carácter producción por planta. Los anteriores efectos asociados con altas heterobeltiosis hacen que estos híbridos sean promisorios para una posterior comercialización.An analysis of heterosis and combining ability of traits related with per plant production was carried out using a diallele crossing between different tomate cultivars, Lycopersicon esculentum Mill (six parent and 15 F1 hybrids from as possible crossing in one direction, according to the methodology proposed by Griffing (1956, selecting experimental method 2, and model 1. In the genetic variation of all traits related to per plant production, except in first class fruit trait, the general combining ability (gen non addite action effects participate jointly and in highly significant manner. Hybrids Motelle x Angela I 5100, Motelle x Zambao y Licapal21 x Zambao, exhibited high s c a effects for the trait per plant production. Former effects related to high heterobeltyosis make these hybrids promising for later marketing.

  15. El injerto en tomate (Solanum licopersicum Mill. alternativa al cambio climático

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Santiago Maradiaga

    2017-03-01

    Full Text Available En la actualidad la producción de hortalizas a campo abierto en Honduras se ha vuelto difícil para poder concluir el ciclo vegetativo por las inclemencias del cambio climático que en la mayoría de las áreas con potencial para establecer esto cultivos sobre todo las solanáceas y cucurbitáceas son afectados por enfermedades de origen telúrico. Estos organismos causan considerables pérdidas en los rendimientos. El injerto herbáceo es una práctica cultural que confiere a las plantas una mayor tolerancia frente a los factores abióticos (temperatura, salinidad, estrés hídrico, etc.. En la Universidad Nacional de Agricultura se ha venido investigando con esta técnica a cieloabierto con resultados aceptables sin desmejorar los rendimientos y calidad. Se evaluó el comportamiento de dos portainjertos criollos en tomate con dos variedades de uso común en los productores Pony y Belfas donde los tratamientos fueron T1 (Cherry/Pony, T2 (Cherry/Belfast, T3 (Belfast/Pony, T4 (Pony y T5 (Belfast. Se utilizó un diseño en bloques completos al azar con tres repeticiones, las variables evaluadas fueron: Porcentaje de pegue,compatibilidad, altura de planta, días a floración, diámetro de tallo, calibres de fruto, grados brix en el fruto, biomasafresca de la raíz, numero de frutos por planta y rendimiento. Los resultados obtenidos para todas las variables muestra que las plantas injertadas mostraron mayores valores que las no injertadas, resaltando rendimiento donde el T1 reporto 60 ton/ha en relación al testigo 40 ton/ha.

  16. Régénération in vitro de plantes de tomate Lycopersicon esculenteum Mill. adaptées au NaCl

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Abir, M.

    2006-01-01

    Full Text Available In vitro Regeneration of NaCl-adapted Tomato Plants (Lycopersicon esculenteum Mill.. In vitro growth seedlings of tomato (Lycopersicon esculentum Mill. Var. Sabra were used as source of explants: internode segment and leaf fragment. These explants were cultivated into a MS-based medium containing 0.2 mg.l-1ANA and 2 mg.l-1 BAP, supplemented or not with NaCl at 3 and 6 g.l-1 in order to regenerate salt-tolerant plants. Results show that internode's segment and leaf fragment formed callus both in the control and in the saline media (3 and 6 g.l-1. However NaCl affected calli growth and mineral uptake. The callus growth was stimulated by NaCl at 3 g.I-1, but reduced at 6 g.I-1. Na+ and Cl- content of calli increased in saline media with respect to the control. K+ content decreased slightly with salinity, but Ca2+ content did not change. Leaf callus showed higher K+ and Ca2+ contents both in the control and saline media and were more salt tolerant than internodes callus. Latest ones regenerated shoots only on control medium. Leaf callus adapted to 3 g.l-1 NaCl were able to regenerate shoots, but with high percentage of hyperhydricity. Regenerated plants were rooted and acclimatized successfully and they tolerated 3 g.l-1 NaCl added to irrigation solution, when cultivated on peat under glasshouse.

  17. Utilização do Ozônio no Tratamento Pós-Colheita do Tomate (Lycopersicon esculentum Mill

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rogério Simão

    2011-06-01

    Full Text Available O armazenamento de hortaliças no período pós-colheita é fator preocupante na logística de produtos perecíveis no ramo do agronegócio. Este artigo tem como objetivo mostrar o emprego do gás Ozônio (O3 para o aumento de vida de prateleira de frutos de tomate a fim de mantê-los adequados por mais tempo para a comercialização. Exemplares da cultivar Débora foram tratados com 1 ppm (vol/vol de Ozônio durante 24 horas a 25°C e 65% de umidade relativa. Qualidades físicas como perda de massa, estádio de maturação, injúria e senescência foram avaliadas após 15 dias de armazenamento. Comparados com uma amostra de controle, os frutos tratados com Ozônio apresentaram menos perda de massa, menor porcentagem de injúrias causada por fungos e maior retardamento no apodrecimento, mas pouca diferença quanto ao nível de maturação.

  18. Análisis del comportamiento de poblaciones segregantes en la primera generación de autogamia de híbridos comerciales de tomate Lycopersicon esculentum Mill Analysis of segregatinf F2 selfed populations in comercial tomato hybrids

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Baena García Diosdado

    1992-12-01

    Full Text Available

    Se evaluaron las manifestaciones heteróticas en la primera generación de autogamia de cuatro híbridos comerciales de tomate. Los ensayos se realizaron en el Centro Experimental de la Universidad Nacional, Seccional Palmira. Los cuatro híbridos fueron seleccionados por su buen desempeño agronómico, los cuales se compararon con dos líneas avanzadas F6 y una variedad comercial de gran aceptación entre los agricultores. El trabajo se justificó debido a los altos costos de la semilla híbrida importada de tomate tipo-Milano, factor limitante para su empleo a nivel de pequeños agricultores. Las plántulas (F2, híbridos, líneas y variedad se sometieron al sistema de doble trasplante. Cuando las plántulas tenían 10 días se midieron descriptores cuantitativos como longitud del hipocotilo y área de las hojas cotiledonares. Antes de que las plantas se llevaran al vivero definitivo (campo, se hicieron lecturas individuales de altura de planta, diámetro basal, diámetro intermedio y longitud de la tercera hoja. Los resultados arrojaron rendimientos similares entre plantas F2 e híbridos, lo cual abre la posibilidad de usar la semilla F2 como una alternativa de bajo costo para los pequeños agricultores, comparada con la semilla híbrida.

    The heterotic expressions in the first generation of autogamy of 4 commercial tomato hybrids were evaluated. The trial was conducted at the Agronomy School of the National University - Palmira. The four hybrids were chosen for their good agronomic characteristics and were compared with a well known commercial variety. This is justificied for the high cost for the Milano-type tomate hybrid seed limits its use among small fanners. The plantlets (F2, Hybrids, lines and variety were transplanted twice. The experimental materials were evaluated using plantet quantitative traits such as hypocotil length and cotiledonary leaf area, at 10 days. Plant heigh, basal steam diameter, mean steam diameter and

  19. EVALUACIÓN Y SELECCIÓN DE NUEVAS LÍNEAS DE TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill. CON ALTOS RENDIMIENTOS Y FRUTOS DE ALTA CALIDAD

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    C. Moya

    2005-01-01

    Full Text Available El presente trabajo se llevó a cabo en el Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA, con el objetivo de seleccionar y evaluar nuevas líneas y variedades de tomate de crecimiento indeterminado, obtenidas en el programa de mejora del instituto e introducidas recientemente en el país, las cuales fueran capaces de aportar altos rendimientos y frutos de alta calidad, en las nuevas tecnologías de cultivo utilizadas en la producción comercial. El trabajo se desarrolló durante el período comprendido entre las campañas de invierno 1999- 2000 y 2002-2003, durante el cual se evaluaron 14 combinaciones F1. Se obtuvo la generación F2 y se procedió en cada una de ellas a la selección de las plantas que cumplían con los criterios de selección establecidos, utilizándose un fruto de cada planta, procedimiento que se continuó hasta la generación F5, con la comparación de seis de ellas con el híbrido comercial FA-180 y las variedades Floradel, Saint Pierre y Virginia. El sustrato utilizado se conformó con una mezcla de suelo Ferralítico Rojo y materia orgánica en proporción de 2:1. Se realizaron evaluaciones morfológicas y fenológicas así como determinaciones de rendimiento y sus principales componentes. El diseño experimental utilizado fue un completamente aleatorizado, sembrándose 10 plantas por variedad a una distancia de siembra de 70 cm entre hileras y 25 cm entre plantas. Los resultados experimentales resultantes permiten recomendar las líneas 25, 31, 26 y 24, y la nueva variedad Virginia para pruebas a mayor escala y por su empleo como progenitores en futuros programas de mejora.

  20. Habilidad combinatoria para el carácter producción por planta y sus componentes primarios en un cruzamiento dialélico de siete líneas de tomate "Chonto" Lycopersicon esculentum, Mill

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    Vallejo Cabrera Franco Alirio

    1990-06-01

    Full Text Available Se evaluaron siete líneas progenitoras de tomate "Chonto" (Ángela Gigante, Licapal21, Raminho, Olho Roxo, 1258,1475 Y 1507 y 21 híbridos, sin incluir los recíprocos, mediante el método experimental 2 y modelo tipo 1 propuesto por Griffing (1956. En la expresión de los caracteres producción por planta y peso promedio de fruto se encontraron diferencias significativas tanto para la habilidad combinatoria general (acción génica aditiva como para la habilidad combinatoria específica (acción génica no aditiva, pero con predominio de ésta última. En la expresión del carácter número de frutos por planta se encontró diferencias para los dos tipos de habilidad combinatoria pero, con predominio de la acción génica aditiva. Los híbridos Licapal 21 x Raminho, Ángela Gigante x 1258 y Ángela Gigante x Raminho exhibieron los mayores efectos de habilidad combinatoria específica y los mayores valores promedios, para el carácter producción por planta.An analysis of combining ability of traits related with production per plant was carried out using a diallel crossing between different "Chonto" tomato cultivar, Lycopersicon esculentum Mill. (Seven parents and 21 F1 hybrids from all possible crossing in one direction, according to the methodology propose d by Griffing (1956, selecting experimental method 2, and model. Significant differences were found for the two types of combining ability (g.c.a. and s.c.a. on the expression of the characters production per plant, fruits per plant and fruit mean weight. A non-additive gene action was prevailing for the characters production per plant and fruit mean weight. Hybrids Licapal- 21 x Raminho, Angela Gigante x 1258 and Angela Gigante x Rarninho, exhibited high s.c.a. effects and heigh mean production per plant.

  1. Capítulo VIII: heredabilidad del rendimiento y sus componentes en tomate, Lycopersicon esculentum, Mill.; correlaciones genéticas y ambientales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lobo Arias Mario

    1994-12-01

    Full Text Available

    El presente estudio se desarrolló con el fin de determinar la heredabilidad, en sentido amplio, del rendimiento y sus componentes en tomate y a la vez describir las relaciones genotípicas y ambientales para dichos componentes en una población constituida por tres líneas endocriadas (Ponderosa Red, Chonto y Red Cherry como progenitores y las F1 provenientes de los cruzamientos entre los progenitores en una sola dirección. La heredabilidad se estimó en base a los cuadrados medios esperados del análisis de varianza y las correlaciones genotípicas y ambientales en base a los cuadrados medios esperados del análisis de varianza y productos cruzados medios del análisis de covarianza. Para el rendimiento se estimó una heredabilidad de 79.3%, para el número total de frutos de 93.107%, para peso promedio de de fruto de 4.25%. Los coeficientes de correlación genotípicos estimados fueron: para número de frutos por planta y peso promedio de frutos de -0.985; para número de inflorescencias por planta y número de frutos por inflorescencia de 0,541; para número de lóculos por fruto y peso promedio de lóculos de 0.826. Los coeficientes de correlación ambiental estimados fueron: para número de frutos por planta y peso promedio de frutos de -0.512; para rendimiento y número de frutos por planta de -0.065; para rendimiento y peso promedio de frutos de 0.613; para número de inflorescencias y número de frutos por inflorescencias de -0.878; para número de lóculos por fruto y peso promedio de lóculos de -0.779. Lo anterior indica que el método de mejoramiento para rendimiento, dentro de la población estudiada, seria la selección, tomando como índice de selección apropiado el peso promedio de frutos pero sin descuidar el número de frutos. Se debe maximizar las condiciones favorables de suelo y manejo de cultivo para permitir una adecuada manifestación de los dos componentes primarios del rendimiento.

    This study

  2. Gamma radiation effects of Cobalt-60 on tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill.) stored at room temperature and under refrigerated conditions; Efeito da radiacao gama do Cobalto-60 em tomates (Lycopersicon esculentum Mill.) armazenados em temperatura ambiente e refrigeracao

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Penna, Raquel Medeiros de Almeida

    1994-07-01

    This work was carried out in two distinct experiments. Tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill.) of the variety 'Santa Clara in the 'turning' stage (first experiment) and of the variety 'Santa Cruz' in the 'mature-green' stage (second experiment), were irradiated in a Cobalt-60 source with doses of 0.0; 0.5; 1.0; 1.5 e 2.0 kGy, and stored at room temperature (20{+-}2 deg C) and under refrigeration (9 deg C). The aim of the experiments was to verify the effects of the gamma-radiation on the extension of the market life of tomatoes stored under two different temperatures. The following types of analysis were carried out: physical (weight and skin resistance), chemical (brix, pH), sensorial (general appearance, external coloration and firmness) and organoleptic (aroma and flavor), during 30 days of storage, with four evaluations. At the end of the experiment microbiologic and microscopic analyses of histological sections were also performed. In both experiments, occurred a greater loss of weight in the irradiated tomatoes in relation to the controls proportional to the increase in the period of storage, but not to the increase of doses. This effect was more pronounced in fruits stored at room temperature. Concerning the resistance, the fruits of the first experiment showed that irradiation causes softening of the fruit skin. This softening was proportional to the increase of doses, in the 1, 10 e 30th day, and also the fruits irradiated with 1.0, 1.5 and 2.0 kGy showed a higher softening on both temperatures. In the second experiment, on both temperatures, the fruits showed an increase of skin resistance until the 10th day, which diminished until the 30th day. The content of soluble solids was altered by irradiation in the first experiment, and this resulted in a decrease of Brix proportional to the increase of dose. In the second experiment, the radiation induced a maximum Brix value at the 10th day in the fruits maintained under

  3. PATRONES ELECTROFORÉTICOS DE PEROXIDASAS, CATALASAS, SUPERÓXIDO DISMUTASAS Y PROTEINAS TOTALES EN PLÁNTULAS DE TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill SOMETIDAS A ESTRÉS DE TEMPERATURAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marilyn Florido

    2002-01-01

    Full Text Available El presente trabajo se desarrolló con el objetivo de detectar perfiles electroforéticos polimórficos, que puedan ser utilizados como marcadores genéticos para asistir la selección de accesiones de tomate tolerantes al calor. Para el desarrollo del trabajo se efectuó un análisis electroforético de peroxidasas, catalasas, superóxido dismutasas y proteínas totales de muestras controles y tratadas a 40°C durante 90 min. de cuatro accesiones con diferente grado de tolerancia a altas temperaturas: Nagcarlang, L-10-3, Campbell-28 y HC 3880. Se pudo observar que los patrones isoenzimáticos de peroxidasas y catalasas no se afectaron por el estrés de calor; no obstante, los perfiles electroforéticos de isoenzimas superóxido dismutasas mostraron una disminución de actividad en las accesiones Campbell-28 y HC 3880, susceptibles al calor con respecto al control. Se evidenció además la inducción de una banda de 100 kDa, ante la presencia del estrés de temperatura en las cuatro accesiones evaluadas.

  4. Estudios genéticos básicos para la creación de nuevos cultivares de tomate, Lycopersicon esculentum Mill., adaptados a las condiciones de Colombia: interpretación in6tegral de la investigación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vallejo Cabrera Franco Alirio

    1994-12-01

    Full Text Available

    El Programa de investigación: "Mejoramiento Genético y Producción de Semillas de Hortalizas" se viene desarrollando en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de Palmira, desde 1985. Busca crear y seleccionar cultivares (variedades o híbridos adaptados a las condiciones, necesidades y recursos del horticultor colombiano y a la formación de investigadores en la carrera de Agronomía y en sus diferentes Programas de Posgrados, en las áreas de Producción Vegetal, Mejoramiento Genético, Sistemas de Semillas y Suelos y Aguas. El Programa involucra cuatro hortalizas (tomate, pimentón, zapallo y cilantro las cuales se  consideran importantes y/o promisorias para la  agricultura colombiana. No se descarta que, en el futuro, el programa incluya otras especies. En el presente trabajo se entregan los resultados de la investigación relacionados, con la especie tomate, Lycopersicon esculentum Mill.

  5. CARACTERIZACIÓN MORFOAGRONÓMICA DE UNA COLECCIÓN DE VARIEDADES, LÍNEAS E HÍBRIDOS DE TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill) EN CONDICIONES DE ORGANOPÓNICOS

    OpenAIRE

    Moya, C.; Marta Álvarez; Marilyn Florido; Dagmara Plana

    2003-01-01

    El presente trabajo se realizó con el objetivo de encontrar fuentes genéticas de interés para los programas de mejoramiento genético del tomate, encaminados a la obtención de variedades con características superiores a las tradicionales en las diferentes formas de producción agrícola. En el trabajo se muestra la caracterización morfoagronómica de 43 accesiones de tomate, entre las que se incluyen variedades, líneas e híbridos de crecimiento determinado e indeterminado. Como testigo se utiliza...

  6. EFECTO NEMATICIDA DE EXTRACTOS DE Quassia amara Y Brugmansia suaveolens SOBRE Meloidogyne sp. ASOCIADO AL TOMATE EN NICARAGUA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wilber Salazar-Ant\\u00F3n

    2014-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue evaluar extractos de hojas de Quassia amara L. (Simaroubaceae y flores de Brugmansia suaveolens L. (Solanaceae para determinar su efecto nematicida contra Meloidogyne sp. El estudio se realizó en el Campus Agropecuario de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua-León (UNAN- León en el año 2012. El material vegetal fue deshidratado, pulverizado y sus compuestos fueron extraídos utilizando como solvente metanol. Este estudio se realizó in vitro, se evaluó la mortalidad de los juveniles de Meloidogyne sp. en segundo instar después de 12, 24 y 48 horas de exposición a los extractos. Además, estos se aplicaron a plantas de tomate en maceteras bajo condiciones de invernadero, cuantificándose las poblaciones de nematodos a los 25, 50 y 75 días de exposición al extracto (DEE. En el experimento in vitro Q. amara y B. suaveolens diluidos al 10%, presentaron los más altos porcentajes de mortalidad después de 48 h, alcanzando 89 y 78% de juveniles muertos, respectivamente. En maceteras se evaluó la mortalidad de juveniles, índice de agallamiento (IA y factor de reproducción (FR. Los mejores resultados para Q. amara se obtuvieron a los 25 DEE, con un porcentaje de mortalidad de 80%, un IA de 1 en una escala de 0-5 y FR de 0,20. Con B. suaveolens, a los 25 DEE se alcanzó el mayor porcentaje de mortalidad de 71%, un IA de 1,2 y un FR de 0,29. Estos resultados in vitro y en maceteras evidenciaron que ambos extractos poseen propiedades nematicidas, ya que redujeron significativamente (P≤0,05 las poblaciones de nematodos, su reproducción y el nivel de agallamiento de las raíces de tomate.

  7. LA BIOFERTILIZACIÓN CON RIZOBACTERIAS Y HONGOS MICORRÍZICOS ARBUSCULARES EN LA PRODUCCIÓN DE POSTURAS DE TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill. Y CEBOLLA (Allium cepa L.. I. CRECIMIENTO VEGETATIVO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. E. Pulido

    2003-01-01

    Full Text Available En áreas experimentales de la Universidad de Ciego de Ávila, sobre un suelo Ferralítico Rojo compactado eútrico y durante dos campañas hortícolas sucesivas, se estudió el efecto de la inoculación, simple y combinada, mediante recubrimiento de las semillas y prescindiendo de la fertilización mineral, con cuatro y cinco especies, respectivamente, de rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal -RPCV- (Azospirillum brasilense, Azotobacter chroococcum, Burkholderia cepacia y Pseudomonas fluorescens y de hongos micorrízicos arbusculares -HMA- (Glomus clarum, G. fasciculatum, G. mosseae, G. agregatum y G. versiculiferum, sobre algunos indicadores del crecimiento de posturas de tomate y cebolla, tomando como criterio de evaluación la altura y la longitud radical de las plántulas. Los resultados mostraron que, para el tomate, la inoculación con Azospirillum brasilense, Azotobacter chroococcum y Burkholderia cepacia permitió obtener posturas de calidad equivalente a la alcanzada con la fertilización mineral, mientras que para la cebolla, solo Azospirillum brasilense y Azotobacter chroococcum lograron que las posturas tuvieran dicha calidad. En relación con la inoculación con HMA, las especies Glomus clarum, G. fasciculatum y G. mosseae, para ambos cultivos, produjeron posturas con valores de altura y longitud radical considerados óptimos. Con las coinoculaciones de RPCV + HMA se lograron posturas de calidad superior a la alcanzada con las mejores variantes de inoculación simple, destacándose las combinaciones de G. clarum y G. fasciculatum con A. brasilense para el tomate y de G. clarum y G. fasciculatum con A. chroococcum para la cebolla.

  8. Control genético del carácter número de frutos por planta y sus componentes en un cruzamiento dialélico entre cultivares de tomate "chonto", Lycopersicon esculentum Mill

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Urrego P. Jorge E.

    1990-06-01

    Full Text Available Se realizó el análisis genético del carácter número de frutos por planta y sus componentes utilizando un cruzamiento dialélico entre siete cultivares de tomate "chonto" (Ángela Gigante, Licapal- 21, Raminho, Olho Roxo, 1258, 1465, y 1507. El análisis genético-estadístico se efectuó utilizando la metodología desarrollada por Hayman (1954 a, 1954b. No se detectó evidencia de epistasis para ninguno de los caracteres estudiados y los datos experimentales se ajustaron al modelo aditivo-dominante. La acción génica aditiva y no aditiva participaron en forma conjunta y significativa en la expresión de los caracteres número de frutos por planta y número de inflorescencias por planta. Solamente la acción génica no aditiva participó en forma significativa en la expresión del carácter número de frutos por inflorescencia. Se detectó la presencia de sobredominacia en los tres caracteres estudiados. Se pudieron estimar los límites de selección para el carácter número de frutos por planta (34.12 y 3.15 y para el carácter número de frutos por inflorescencia (4.37 y 0.29 para padres completamente dominantes y recesivos, respectivamente. Para el carácter número de inflorescencias por planta, no fue posible estimarlos debido a la baja correlación presentada entre el grado de dominacia y el valor medio de los progenitores.Genetic analysis for fruits per plant, clusters per plant and fruits per cluster characters was carried out using a diallel crossing between seven "chonto" tomato cultivars (Angela Gigante, Licapal- 21, Raminho, Olho Roxo, 1258, 1465 and 1507. Was made a genetic- statistic analysis using the methodology developed by Hayman (1954 a, 1954b. There was no evidence of epistasis in any of characters studied and the experimental data are adjusted to the additive-dominant model. Additive gene action and non-additive gene action participate jointly and highly significant manner, in the fruits per plant, and clusters per

  9. Respuesta del tomate para proceso al riego parcial de la raíz

    OpenAIRE

    2007-01-01

    La escasez de agua para riego es un factor que limita la producción mundial. Prácticas orientadas al ahorro del agua para la agricultura son necesarias. El riego parcial de la raíz (RPR) podría ser una opción. Para valorar esta práctica, se estudiaron dos factores. El primer factor fue el sistema de riego de dos tipos: riego por gravedad (RG) y riego por goteo (RGo). El segundo factor fue la forma de aplicar el riego con dos niveles: el riego completo de la raíz (RCR) y el RPR. Este último co...

  10. Capítulo V: evaluación de especies silvestres de Lycopersicon sp. como fuente de resistencia al insecto plaga Scrobipalpula absoluta (Meyrick y su intento de transferencia a Lycopersicon esculentum Mill

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vallejo Cabrera Franco Alirio

    1994-12-01

    Full Text Available

    En condiciones de campo, se evaluaron 32 introducciones silvestres de Lycopersicon sp. y una de la especie cultivada, L. esculentum Mill, con el fin de determinar la resistencia a Scrobipalpula absoluta (Meyrick. Se utilizó el diseño experimental bloques completos al azar con 4 repeticiones. Como bordes se colocaron tres variedades comerciales susceptibles al insecto (Chonto "Mata Verde", Napoli Y Chonto "Santa Cruz Kada" con el fin de tener una fuente de infestación natural y permanente del cogollero dentro del experimento. Se evaluaron los caracteres número de cogollos afectados, número de hojas dañadas, número de ampollas e intensidad de daño. Todas las introducciones de L. hirsutum y L. peruvianum fueron altamente resistentes. Las introducciones 1406 y 1407 de L. pimpinellifolium también fueron altamente resistentes. La introducción 1759 de L. esculentum y L. esculentum var. ceraciforme fueron muy susceptibles. Las introducciones de L. pimpinellifolium y L. hirsutum no tuvieron dificultad para hibridarse con L. esculentum var. Tropic. El cruzamiento L. esculentum x L. peruvianum no presentó semilla híbrida y se requirió efectuar cultivo de embriones inmaduros, in vitro, utilizando el medio Murashige & Skoog pero sin lograrse resultados positivos.

    Thirty two (32 wild accessions of Lycopersicon sp. and one (1 cultivated accession of Lycopersicon esculentum Mill were evaluated to determinate the resistance to Scrobipalpula absoluta (Meyrick. The experiment was conducted with a complete random design and four repetitions. Three (3 susceptibles cultivated accessions of L. esculentum (Chonto "Mata Verde", Napoli and Chonto "Santa Cruz Kada" were sowed to have natural infestation of S. absoluta. Damage intensity, number of buds damaged, number of leaves demaged and number of "blister" in the leaves were evaluated, All evaluated accessions of L. peruvianum showed heigh resistence. 1406 and 1407 accessions of L. pimpinellifolium

  11. DINÁMICA DE INDUCCIÓN DE ALGUNOS SISTEMAS DE DEFENSA EN LA INTERACCION HMA-TOMATE (Lycopersicon esculentum MILL.) VAR. AMALIA. I. INDUCCIÓN DE PR2, PR3 Y FENILALANINA AMONIO-LIASA EN RAÍCES DE TOMATE

    OpenAIRE

    Pérez, E.; Yakelín Rodríguez; María de los A. Hernández; Blanca M. de la Noval

    2004-01-01

    Con el objetivo de profundizar en el conocimiento de la inducción de mecanismos bioquímicos de defensa en la interacción micorriza-planta, se determinaron los niveles de activación de las respuestas de defensa local provocada por hongos formadores de micorrizas arbusculares (HFMA) y el tiempo que estas respuestas se mantienen en plantas de tomate variedad "Amalia". Para ello se estudiaron en condiciones semicontroladas, cuatro HFMA: Glomus clarum, Glomus fasciculatum, Glomus claroideum y Acau...

  12. Herencia y relación genética asociados al rendimiento, madurez en híbridos de tomate [Solanum lycopersicum L. (Mill.)

    OpenAIRE

    López, Edy; Gabriel, Julio; Angulo, Ada; Magne, Jury; La Torre, Jaime; Crespo, Mario

    2015-01-01

    Durante 2010-2011 se evaluaron en invernadero, 30 híbridos de tomate, con el objetivo de determinar las relaciones genéticas entre los distintos caracteres afines al rendimiento, el número de días a la madurez y duración en anaquel. Los resultados mostraron que el híbrido 5 fue el mejor en textura, para grados brix los mejores híbridos fueron: 2, 29, 25, 16 y 10, para número de días a la madurez, el híbrido 12. El híbrido 8 para tamaño y ancho de fruto, para longitud de fruto el híbrido 4 y e...

  13. Aproximación proteómica al estudio de la respuesta diferencial del metabolismo energético al estrés por bajas temeperaturas en tomate y pimiento

    OpenAIRE

    2012-01-01

    Tomate (Solanum lycopersicum) y pimiento (Capsicum annuum), son dos especies hortofrutícolas pertenecientes a la familia Solanaceae susceptibles a sufrir daños por frío cuando se almacenan a bajas temperaturas, lo que afecta seriamente a la calidad de los frutos, siendo causa de importantes pérdidas económicas en el sector agro-alimentario. Una de las principales respuestas celulares al estrés por bajas temperaturas consiste en el mantenimiento de la homeostasis osmótica por la acumulación de...

  14. Capítulo XI: análisis de la heterosis y de la habilidad combinatoria entre diferentes cultivares de tomate, Lycopersicon esculentum, Mill. a partir de un cruzamiento dialélico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sanint P. Rodrigo

    1994-12-01

    Full Text Available

    An analysis of heterosis and combining ability of traits related with per plant production was carried out using a diallel crossing between different tomato cultivars, Lycopersicon esculentum Mill (six parents and 15 F, hybrids from all possible crossing in one direction, according to the methodology proposed by Griffing (1956, selecting experimental method 2, and model 1. In the genetic variation of all traits related to per plant production, the general combining ability (addite gene action and specific combining abilyty (non-aditive gene action effects participate jointly and in high1y significant manner. Hybrids Motelle x Angela I 5200, Motelle x Zarnbao y Licapal 21 x Zarnbao, exhibited high s.c.a. effects for the trait per plant production. Former effects related to high heterosis make these hybrids promising for later marketing.

    Se analizó la heterosis y la habilidad combinatoria para el carácter producción por planta y sus componentes, a partir de un cruzamiento dialélico (6 progenitores, 15 híbridos F1 sin incluir los recíprocos utilizando el método experimental 2, modelo 1 propuesto por Griffing (1956. Se encontraron diferencias altamente significativas para los efectos de h.c.g. y de h.c.e. para todos los caracteres estudiados. Los híbridos Motelle x Angela I 5100, Motelle x Zambao y Licapal-21 x Zambao presentaron altos efectos de h.c.e. para el carácter producción por planta. Los anteriores efectos asociados con altas heteroheltiosis hacen que estos híbridos sean promisorios para posterior comercialización.

  15. Study of radiation in fresh tomatoes (lycopersicon esculentum Mill) and in the levels of sauce lycopene; Estudo da radiacao ionizante em tomates in natura (lycopersicum esculentum Mill) e no teor de licopeno do molho

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Fabbri, Adriana Diaz Toni

    2009-07-01

    The purpose of the present study was to determine the effects of ionizing radiation in tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill) and at the same time to evaluate the influence of irradiation on the content of lycopene in a sauce made with these fruits irradiated. For this reason tomatoes were subjected to five treatments: control, T1 (0.25 kGy), T2 (0.5 kGy), T3 (1.0 kGy) and T4 (2.0 kGy) and evaluated at 3, 6, 9, 12, 15 and 20 days after irradiation, for the following analysis: maturity, texture, color, soluble solids, pH, acidity and total mass. Measurements were made of lycopene in fresh tomatoes and sauce by open column chromatography according to the ripening of them. The results showed that only the mass was not significantly different (p> 0.05). Treatments 1 and 2 proved to be effective in delaying the maturation and in the maintenance of firm texture (p <0.05). While T4 caused chemical reactions in the structure of tomato, compelling it to mature earlier because of pectin degradation. The completion of a sauce made from tomatoes irradiated to 0.25 kGy, didn't show a significant difference (p> 0.05) when compared to control. However, it didn't indicate lycopene degradation, as the doses of 1.0 and 2.0 kGy. Thus we can conclude that low doses are effective for maintaining pH, firmness, delayed senescence, mass and, in addition to not degrading the major bioactive compound of tomato, lycopene, suggest a higher bioavailability of this one, depending on the radiation application. (author)

  16. Capítulo X: habilidad combinatoria para el carácter producción por planta y sus componentes primarios en un cruzamiento dialélico de siete líneas de tomate "Chonto" Lycopersicon esculentum, Mill

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    García Aura A.

    1994-12-01

    Full Text Available

    An analysis combining ability of traits related with production per plant was carried out using a diallel crossing between different "Chonto" tomato cultivar, Lycopersicon esculentum Mill (seven parents and 21 F1 hybrids from all possible crossing in one direction, according to the methodology proposed by Griffing (1956, selecting experimental method 2, and model 1. Significant differences were found for the two types of combining ability (g.c.a. and s.c.a. on the expression of the characters production per plant, fruits per plant and fruit mean weight. A non-additive gene action was prevailing for the characters production per plant and fruit mean weight. Hybrids Licapal-21 x Raminho, Angela Gigante x 1258 and Angela Gigante x Raminho, exhibited high s.c.a. effects and heigh mean production per plant.

    Se evaluaron siete líneas progenitoras de tomate "Chonto" (Angela Gigante, Licapal 21, Raminho, Olho Roxo, 1258, 1475 Y 1507 y 21 híbridos, sin inclui los recíprocos, mediante el método experimental 2 y modelo tipo 1 propuesto por Griffing (1956. En la expresión de los caracteres producción por planta y peso promedio de fruto se encontraron diferencias significativas tanto para la habilidad combinatoria general (acción génica aditiva como para la habilidad combinatoria específica (acción génica no aditiva, pero con predominio de ésta última. En la expresión del carácter número de frutos por planta se encontró diferencias para los dos tipos de habilidad combinatoria, pero con predominio de la acción génica aditiva. Los híbridos Licapal 21 x Raminho, Angela Gigante x 1258 y Angela Gigante x Raminho exhibieron los mayores efectos de habilidad combinatoria específica y los mayores valores promedios, para el carácter producción por planta.

  17. Armazenamento sob atmosfera controlada de tomates com injúria interna de impacto

    OpenAIRE

    2002-01-01

    A injúria interna de impacto causa redução significativa da qualidade de frutos de tomate. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a utilização do armazenamento sob atmosfera controlada na redução do desenvolvimento de uma desordem de amadurecimento conhecida como injúria interna de impacto. Tomates (Lycopersicon esculentum Mill), cv. Solimar, foram colhidos no estádio de amadurecimento verde-maduro e tratados com etileno, por 12 horas, a 20degreesC. Ao atingirem o estádio verde-rosado...

  18. Kristalisasi Likopen Dari Buah Tomat (Lycopersicon esculentum) Menggunakan Antisolvent

    OpenAIRE

    Sinaga, Deviana Christianty Stefania

    2015-01-01

    Lycopene is a carotenoid compounds which as an antioxidants and has a red pigment found in plant tissues such as tomatoes. Lycopene could be made into potential compound to health of human body through processed tomato products. Studies on the utilization of lycopene had been conducted to determine the effect of comparison feed and solvent (F/S) and the addition of methanol for extraction of lycopene from tomatoes using mixture solvent of hexane:ethyl acetate (1:1) followed ...

  19. MENINGKATKAN PERTUMBUHAN TANAMAN TOMAT (Lycopersicon esculentum DENGAN SISTEM BUDIDAYA HIDROPONIK

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Catur Wasonowati

    2011-03-01

    Full Text Available Tomato is vegetable that has high economic and nutritional value. Hydroponics is the cultivation of plants without soil but using rice husk charcoal, rockwool, pumice, sand, gravel, perlite water and air media. This research aims to study the effect of nutrients and polybag size on growth and yield of hydroponic tomatoes. The experiment was conducted in Kassa House of Agroekoteknologi Departement Faculty of Agriculture Trunojoyo University. Fertilizers used were Hidrogroup and Greentonik while polybag size are 30x30 cm, 30x40 cm and 40x40 cm. The design of this study using Complete Randomized Design (CRD with 3 replications. The result showed that this research affect to the vegetative phase. No interaction between type of nutrition and polybag size on plant height, leaf number, stem diameter, number of flowers, flowering time of tomato. Type of nutrition significantly affect plant height, leaf number, stem diameter, flower number and wet and dry weight of stems and leaves, whereas the size of polybags significantly affects in the number of leaves, wet and dry weight of stems and leaves of tomato.

  20. Polihidroxialcanoatos de cepas de Azospirillum spp. aisladas de raíces de Lycopersicon esculentum Mill. “tomate” y Oryza sativa L. “arroz” en Lambayeque

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Katty Baca

    2010-01-01

    Full Text Available En este trabajo se determinó la concentración de polihidroxialcanoatos (PH As de cepas de Azospirillum aisladas de raíces de Lycopersicon esculentum Mill. “tomate” y Oryza sativa L. “arroz”, como una alternativa ante la acumulación de plásticos derivados del petróleo. R aíces previamente desinfectadas se sembraron en medio Nfb se misólido, donde las bacterias fijadoras de nitrógeno se reconocieron por una película blanquecina bajo la superficie y el viraje del indicador al azul. El género Azospirillum se identificó en medio rojo de Congo, obteniéndose 96 cepas de A. lipoferum y A. brasilense en tomate y arroz. Se realizó una fermentación discontinua con caldo Azotobacter modificado, alimentando con una solución saturada de ácido málico cada 12 horas y se realizaron tinciones con Sudán Negro B. Se seleccionaron las cepas con mayor nú mero de gránulos de PHAs (en tomate , 18 de A. lipoferum y 2 de A. brasilense y en arroz, 10 de A. lipoferum y 10 de A. brasilense y se cuantificó la biomasa y PHAs. La concentración de PHAs alcanzó 0 . 661 gL - 1 en A. lipoferum KM(T - 73 y 0 . 738 gL - 1 en A. br asilense KM(T - 19. Las cepas de A. lipoferum y A. brasilense aisladas de tomate alcanzaron una mayor concentración de biomasa y PHAs frente a las cepas aisladas de arroz.

  1. Caracterización de los ácidos húmicos extraídos de cuatro lombricompuestos y su efecto sobre la germinación de semillas de maíz Zea mays L., algodón Gossypium hirsutum y tomate Lycopersicon esculentum L.

    OpenAIRE

    Gómez Zambrano Jairo; Miranda V. José Carlos; Carrillo Milena Carmen

    1996-01-01

    The work perfomed to characterize the elemental composition and functional groups of humic acids extracted from four lombricompost cow dung, filter press cake of sugar cane, coffee pulp and grass residue the total content of essential elements and its distribution in the humic and no humic fractions were determined. It was evalued the effect of two concentrations of humic acids (150 and 300 ppm) upon seed germination of maize, cotton and tomat. There were found differences in the ele...

  2. Caracterización de los ácidos húmicos extraídos de cuatro lombricompuestos y su efecto sobre la germinación de semillas de maíz zea mays l., algodón gossypium hirsutum y tomate lycopersicon esculentum l.

    OpenAIRE

    Carrillo, Milena Carmen; Gómez Zambrano, Jairo; Miranda V., José Carlos

    2010-01-01

    The work perfomed to characterize the elemental composition and functional groups of humic acids extracted from four lombricompost cow dung, filter press cake of sugar cane, coffee pulp and grass residue the total content of essential elements and its distribution in the humic and no humic fractions were determined. It was evalued the effect of two concentrations of humic acids (150 and 300 ppm) upon seed germination of maize, cotton and tomat. There were found differences in the elemental co...

  3. CARACTERIZACIÓN AGROMORFOLÓGICA Y EVALUACIÓN DE LA RESISTENCIA AL TYLCV EN NUEVOS GENOTIPOS DE TOMATE (Solanum lycopersicum L.) COMO APOYO AL PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LA HORTALIZA PARA LA ENFERMEDAD

    OpenAIRE

    F. Dueñas; Yamila Martínez; Marta Álvarez; Moya, C.; Belkis Peteira; Yailén Arias; María J. Diez; Hanson, P.; T. Shagarodsky

    2008-01-01

    Uno de los mayores patógenos virales del cultivo del tomate (Solanum lycopersicum L.) en Cuba y en varios países del mundo es el virus del encrespamiento amarillo de la hoja del tomate (TYLCV), Begomovirus de la familia Geminiviridae, que es transmitido por la mosca blanca Bemisia tabaci (Genn.). Actualmente, el mejoramiento genético para la resistencia o tolerancia a la enfermedad constituye una de las vías más promisorias para reducir los daños provocados por la virosis en el cultivo, pues ...

  4. Influencia del tipo de enmienda orgánica, dosis de riego y acolchado de plástico en un cultivo de tomate para industria : dinámica de nutrientes en el sistema suelo-planta, calidad de fruto y producción

    OpenAIRE

    Barba Corbalán, Eva María

    2016-01-01

    El tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) es uno de los frutos más ampliamente consumidos, siendo España el segundo productor de tomate de Europa. La calidad de los tomates viene principalmente determinada por la apariencia, la firmeza, el sabor y el valor nutritivo. Después de la cosecha, la maduración del fruto continua, pudiendo provocar una pérdida de calidad, por esta razón es muy importante determinar el momento óptimo del corte del fruto. La gestión de una agricultura sostenible, im...

  5. El alimento y su dimensión socio-ecológica. En torno al tomate «rosao» de la Sierra de Aracena

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cantero, Pedro A.

    2012-12-01

    Full Text Available «Rosao» tomato’s revival in «Sierra de Aracena» (Huelva, Spain is not a unique case, but rather an illustration of parallel processes in other areas. The study of this tomato variety and its socioecological significance allows us to shed light on key concepts promoting rural development policies: heritage, development and everyday life-experiences. Hence, we have worked on their production, distribution and consumption means, as well as on the symbolism and conviviality that accompanies it. Food is not a simple object; our peculiar relationship with it makes its «heritagization» acquire specific dimensions. Similarly, the process of recovering this food-variety offers particular insights to understand certain rural development dimensions beyond strict market logics. In short, we inquire on this horticultural variety’s renaissance to improve our understanding about the extent to which the abovementioned process may contribute to a socio-ecological rural development recovery.

    El renacimiento del tomate «rosao» en la Sierra de Aracena (Huelva, España no es un caso único, sino más bien ilustrativo de procesos paralelos en otras zonas. El estudio de esta variedad de tomate y su significación socio-ecológica, nos permite arrojar luz sobre conceptos clave en las políticas de reactivación rural: patrimonio, desarrollo y cotidianidad. Para ello hemos trabajado en torno a sus formas de producción, distribución y consumo, y asimismo sobre el carácter simbólico y la convivialidad que lo acompaña. El alimento no es un objeto cualquiera, la peculiar relación que mantenemos con él hace que su patrimonialización adquiera dimensiones particulares. De forma análoga, esta recuperación alimentaria ofrece claves particulares para comprender ciertas dimensiones del desarrollo rural, más allá de la lógica de mercado. En definitiva, indagamos en el renacimiento de esta variedad hortícola, para elucidar en qué medida la

  6. QUALIDADE NUTRICIONAL E ANTIOXIDANTE DO TOMATE “TIPO ITALIANO”

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    C. S. MONTEIRO

    2008-12-01

    Full Text Available

    O tomate híbrido tipo italiano (saladete Lycopersicon esculentum Mill, apresenta baixa caloria, é rico em vitaminas (A e C, sódio, potássio, cálcio, fósforo e ferro. Alguns parâmetros de qualidade são empregados na análise da composição: acidez; sólidos solúveis; teor de açúcar e licopeno; aparência; textura; sabor; tamanho e suculência. O presente trabalho teve como objetivo conhecer a quantidade de compostos fenólicos, composição química do tomate tipo italiano e determinar a atividade antioxidante. Os resultados, em base seca, de tomate tipo italiano sem casca e sem semente e de tomate com casca e com semente apresentaram baixos teores de proteína (2,16%, lipídio (0,26%, fi bra (0,28% e umidade (85,09%. O valor de SST encontrado no tomate sem semente e sem casca e no tomate com semente e com casca foi menor do que encontrado na literatura. O peso unitário médio dos tomates ficou com 101,05g; de diâmetro longitudinal 55,136mm e 81,164mm de diâmetro transversal. A atividade antioxidante no molho está relacionada à concentração de compostos fenólicos. Novos estudos sobre o tomate tipo italiano Lycopersicon esculentum Mill poderão corroborar essas informações, principalmente para efeitos comparativos, visando à padronização de dados da composição química.

  7. Resíduos de deltametrina e de carbaril em dois sistemas de condução da cultura de tomate estaqueado (Lycopersicon esculentum Mill) e sua eficiência no controle da broca-pequena-do-fruto Neoleucinodes elegantalis (Guenée, 1854) (Lepidoptera: Crambidae).

    OpenAIRE

    2004-01-01

    O objetivo deste estudo foi avaliar os inseticidas deltametrina e carbaril, de modo a abranger seus resíduos em dois sistemas de condução da cultura de tomate estaqueado (linha dupla, plantio comercial e linha simples, plantio experimental) e sua eficiência no controle da broca-pequena-do-fruto, a determinação dos resíduos nos substratos: frutos (visando à proteção à saúde pública), folhas e solo (como uma possível fonte de contaminação ambiental), a comparação dos níveis de resíduos encontra...

  8. Producción de tomate y dinámica microbiológica del suelo de invernáculo al aplicar vermicompostas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    O. Robledo

    2010-01-01

    Full Text Available En el presente trabajo se analizan los efectos de la incorporación de vermicompostas a suelo de invernáculo previamente tratado con insecticida carbofurán, estudiando las siguientes variables: la estructura de la comunidad bacteriana, la actividad microbiana y la productividad de un cultivo de tomate (Lycopersicum esculentum cv. Dominique. La actividad microbiana estudiada por hidrólisis de FDA mostró que las vermicompostas con menor periodo de curado, provocaron un aumento significativo en ésta, observándose una correlación no lineal inversa con el peso total de frutos cosechados, indicando un posible efecto de inmovilización microbiana de elementos nutritivos. La comunidad bacteriana estudiada por Terminal Restriction Fragment Length Polymorphisms (T-RFLP del gen ARNr 16S, mostró que las enmiendas provocaron una modificación en dicha comunidad, observándose incrementos en la abundancia relativa de algunos fragmentos de restricción terminales (T-RFs correspondientes para géneros con propiedades promotoras del crecimiento vegetal como: Pseudomonas y Pantoea. Los análisis de agrupamiento (cluster y de componentes principales (PCA revelaron que la estructura de la comunidad bacteriana del suelo sin aplicación de carbofurán ni vermicompostas (SFV, presentó mayor similitud con las de suelo con enmiendas que con las de suelo tratado con pesticida y sin enmiendas, sugiriendo que las vermicompostas podrían restaurar el efecto perturbador del pesticida. En uno de los tratamientos con vermicompostas (FVCP se observó un incremento significativo en el peso promedio de los frutos cosechados. Estos resultados sugieren que el efecto favorable de las vermicompostas en la productividad del suelo también puede relacionarse con un incremento de la abundancia de microorganismos benéficos.

  9. Field Testing of Tomato Chilling Tolerance under Varying Light and Temperature Conditions Caracterización de la Tolerancia al Frío en Tomate Dependiente de las Condiciones de Luz y Temperatura

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Elizondo

    2010-12-01

    Full Text Available Chilling tolerance is a desirable trait in commercial tomato varieties, in order to extend the growing season and geographic range. Two Nearly Isogenic Lines (NILs with introgressions in chromosome 2 and 3 of Solanum habrochaites S. Knapp & D.M. Spooner, a cold-resistant wild tomato, were evaluated in the field. Four plantings were established between 21 August and 2 October 2006 (day 232 and 274. Throughout the experiment the heat sum was interpreted using air temperature to calculate growing degree days (base 12 °C and chilling hours (below 12 °C, with the daily light integral calculated as global solar radiation. The relative post-transplant growth rate, fruit set and yield, were evaluated over two successive 10-d periods. Chilling tolerance is expressed under high radiation and low temperature conditions, which occurred during the 10-d post-transplant evaluation period beginning on day 257, when both NILs achieved a leaf area growth rate 1.7 times higher than the control plants. During the second evaluation period, 10-20 d post-transplant, both NILs grew on average, 1.4 times more than the control. There were no significant differences in earliness or fruit set. These NILs should not be used as a direct source to obtain chilling tolerant varieties, because of the low fruit set, 84% lower in LA3921 than the control, probably due to linkage drag and poor environmental adaptability in both lines.La resistencia al frío es una característica deseable en cultivares de tomate, entre otras razones para ampliar el período de cultivo y la distribución geográfica. Se evaluaron dos líneas casi isogénicas de tomate, LA3921 y LA 3925 con introgresiones de Solanum habrochaites S. Knapp & D.M. Spooner (especie resistente al frío. Las introgresiones se ubican en los cromosomas 2 y 3. Se establecieron cuatro fechas al aire libre, entre el día juliano 232 y 274 (21 de agosto al 2 de octubre. Se analizó el clima en los períodos evaluados

  10. Evaluación de poblaciones segregantes producidas a partir de cruzamientos entre tomate cultivado y la accesión silvestre PI134418 de Solanum habrochaites var. glabratum resistente al pasador del fruto.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edwin F. Restrepo S.

    2008-01-01

    Full Text Available Se realizó la evaluación de poblaciones segregantes producidas a partir de cruzamientos entre tomate S. lycopersicum L. cv. maravilla y la accesión silvestre PI134418 de S. habrochaites var. glabratum resistente al pasador del fruto N. elegantalis. Se encontró que hay dominancia de los alelos que disminuyen la expresión del caraacute;cter peso promedio de fruto. El método del retrocruzamiento resultó maacute;s eficiente que el de la autofecundación, para contrarrestar la dominancia de los alelos que codifican por el tamaño pequeño del fruto. Los tricomas y el número promedio de frutos por racimo no ejercieron ningún efecto sobre el ataque de los frutos por parte del pasador; mientras que el peso promedio de fruto sí tuvo efecto importante sobre dicho ataque, de tal manera que el insecto tiende a producir mayor daño a medida que se incrementa el peso promedio de fruto. Las poblaciones RC1 y RC2 se comportaron como las típicas segregantes para los caracteres evaluados y exhibieron amplia variabilidad en los mismos. El método del retrocruzamiento fue efectivo para romper la asociación negativa entre el peso promedio de fruto y la resistencia al insecto. El peso promedio de algunos de los frutos en los recombinantes RC2 fluctuó entre 45.1 y 68.6 g y mostraron resistencia al pasador.

  11. Caracterización de los ácidos húmicos extraídos de cuatro lombricompuestos y su efecto sobre la germinación de semillas de maíz Zea mays L., algodón Gossypium hirsutum y tomate Lycopersicon esculentum L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gómez Zambrano Jairo

    1996-12-01

    Full Text Available

    The work perfomed to characterize the elemental composition and functional groups of humic acids extracted from four lombricompost cow dung, filter press cake of sugar cane, coffee pulp and grass residue the total content of essential elements and its distribution in the humic and no humic fractions were determined. It was evalued the effect of two concentrations of humic acids (150 and 300 ppm upon seed germination of maize, cotton and tomat. There were found differences in the elemental composition (CHON and functional groups (COOH, OH phedic and carbony of the humic acids atributed to variations in composition of the original substrates. The lombricompost of cow dung showed higher oxidation values (O/H = 0.49 than the lombricompost of filter press cake of sugar cane (0.40 sugering a higher grade of humification of the first. The grass residue showed higher contribution to the CIC (COOH + OH = 9. O me/g than the coffe pulp (7. 1 me/g the total essential elements were concentrated in the remanent residue, with lower content in the water and 0.1M HCL solutions; the fulvic and humic fractions had very low content of these elements. The humic acid at the concentrations tested did not have any effect on the germination of maize and cotton, and depressed the germination of tomato seeds.

    El trabajo se realizó con el fin de caracterizar por su composición elemental y contenido de grupos funcionales, los acidos húmicos extraídos de cuatro lombricompuestos (bovinaza, cachaza, pulpa de café y residuo de prado. Se determinó el contenido y distribución de los elementos esenciales totales en las fracciones húmicas y no de acidos húmicas. Se evaluó el efecto de dos concentraciones de acidos húmicos (150 y 300 ppm sobre la germinación de semillas de maíz, algodón y tomate. Se encontraron diferencias en el contenido elemental (CHON y grupos funcionales (COOH, OH fenólico y carbonilo atribuido a variaciones en la composición de los

  12. Relación entre la estructura de la comunidad bacteriana y la supresión al ahogamiento causado por Rhizoctonia solani en sustratos para plántulas de tomate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    O. Robledo

    2010-01-01

    Full Text Available En este trabajo el objetivo fue estudiar la relación entre la supresión del ahogamiento causado por Rhizoctonia solani y la estructura de la comunidad bacteriana en sustratos orgánicos (con base en vermicomposta y composta, para el crecimiento de plántulas de tomate. Dicha estructura comunitaria se determinó mediante T-RFLP (Terminal Restriction Fragment Length Polymorphisms del gen ARNr 16S, con la enzima Hin6I. Análisis de componentes principales (PCA a partir de las abundancias relativas de los T-RFs (Fragmentos de Restricción Terminales predominantes, mostraron que los sustratos con tendencia supresiva al patógeno poseen comunidades bacterianas similares, indicando la existencia de una relación entre la estructura de la comunidad y la supresividad. Los T-RFs predominantes se relacionaron con secuencias obtenidas de una librería genómica del gen ribosomal ARNr 16S de un sustrato con tendencia supresiva. Dicho análisis de PCA reveló que entre los TRFs que contribuyen a la diferenciación de los sustratos con tendencias supresivas, se encuentran tres (64, 205 y 211 que corresponden a secuencias 16S de los siguientes géneros: Burkholderia, Duganella, Telluria, Janthinobacterium, Pseudmomonas, Stenotrophomonas y Xanthomonas. Tales géneros presentan especies con capacidad biocontroladora específica sobre el patógeno, por lo que estos resultados sugieren que los T-RFs (Hin6I 64, 205, 211 y otros, podrían ser utilizados como indicadores a priori de la capacidad supresiva de un sustrato al ahogamiento causado por Rhizoctonia solani.

  13. exportación de tomate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Carlos Pérez Mesa

    2007-01-01

    Full Text Available En este artículo se realiza una comparación entre redes neuronales de base radial y la metodología econométrica tradicional. Ambos sistemas se aplican a una función que explica y predice las exportaciones de tomate de empresas de economía social de la provincia de Almería (España. Los resultados que se obtienen son similares, aunque la fiabilidad del modelo de redes al predecir queda cuestionada. Sin embargo, las redes se configuran como una herramienta fácil de utilizar ya que no están condicionadas por una especificación funcional anterior y una distribución del error.

  14. EFECTO DEL INJERTO Y NUTRICIÓN DE TOMATE SOBRE RENDIMIENTO, MATERIA SECA Y EXTRACCIÓN DE NUTRIMENTOS

    OpenAIRE

    Heriberto Godoy Hernández; Javier Z. Castellanos Ramos; Gabriel Alcántar González; Manuel Sandoval Villa; José de Jesús Muñoz Ramos

    2009-01-01

    En México la superficie de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) en invernadero ha crecido de forma acelerada. La mayor parte se cultiva en suelo, sin el uso de materia orgánica y con plantas sin injertar, lo que en condiciones de monocultivo suele generar serios problemas de patógenos en la raíz. Una tecnología amigable con el medio ambiente es el uso de portainjertos resistentes a los patógenos del suelo. Es de esperar que esta técnica de producción con plantas de mayor sistema radicular p...

  15. EFECTO DE LA SALINIDAD EN LA CONDUCTIVIDAD HIDRÁULICA DE LAS RAÍCES Y LAS RELACIONES HÍDRICAS EN HOJAS DE DOS ESPECIES DE TOMATE (L. esculentum Y L. chessmanii)

    OpenAIRE

    D. Morales; Rodríguez, P; J. M. Dell'Amico; María de J. Sánchez- Blanco; A. Torrecillas

    2003-01-01

    El presente trabajo se realizó con el objetivo de estudiar el comportamiento de la conductividad hidráulica de las raíces y las relaciones hídricas en hojas de dos especies de tomate (Lycopersicon esculentum var. Amalia y Lycopersicon cheesmanii) sometidas por períodos cortos a diferentes tratamientos con NaCl en el medio. Las plantas se desarrollaron en macetas con arena sílice introducidas en bandejas en las que se adicionó solución nutritiva de Hoagland. A un grupo de cuatro plantas por tr...

  16. Evaluación de microorganismos antagonistas y sustancias naturales en el control de enfermedades foliares en tomate.

    OpenAIRE

    Robles Carrión, Ángel Rolando

    2011-01-01

    Se realizó la evaluación de varios microorganismos antagonistas y sustancias naturales en el control de enfermedades foliares en tomate. El experimento consistió en utilizar plantas de tomate Esem-2 de procedencia canadiense, a las cuales se les aplicó: Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis, Burkholderia cepacia, Trichoderma viride, Quitosana, Tebuconazol más Triadimenol, y al testigo se le aplicó agua destilada...

  17. Efeito da densidade e proporção de plantas de tomate industrial e de maria-pretinha em competição Density and proportion effects of industrial tomato and nightshade plants under competition

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    D.D. Hernandez

    2002-08-01

    Full Text Available O presente trabalho foi realizado com o objetivo de quantificar as interações competitivas e os índices de competitividade entre plantas de tomate industrial (Lycopersicon esculentum cv. Heinz 9553 e maria-pretinha (Solanum americanum. Usou-se como método um experimento substitutivo, com densidade total de 40 plantas m-2 e 11 proporções, além das monoculturas em densidades, que variaram de 20 a 100 plantas m-2, em intervalos de 20 plantas, conduzidos no delineamento de blocos casualizados com três repetições. Os resultados obtidos foram analisados pelo método convencional de análise de experimentos substitutivos e pela produção recíproca total. A maria-pretinha mostrou ser um competidor mais agressivo que o tomate, sendo mais importante a competição interespecífica para a planta cultivada. Para a biomassa seca total, as duas espécies não competiram pelos mesmos fatores de crescimento. Já para a área foliar, as duas espécies se mostraram competidoras pelos mesmos fatores de crescimento, mostrando ser essa a característica mais sensível à interferência.This work aimed to quantify the competitive interactions and the competitiveness indexes among plants of industrial tomato (Lycopersicon esculentum cv. Heinz 9553 and nightshade (Solanum americanum. The methodology used was a replacement series experiment with a total density of 40 plants m-2 and 11 proportions, besides the monocultures in densities varying from 20 to 100 plants m-2, in intervals of 20 plants, conducted in a randomized complete block design with three replications. The results were analyzed by the conventional method of analysis of replacement series experiment and for total reciprocal production. The nightshade plant was shown to be a more aggressive competitor than the tomato, with inter-specific competition being more important for the cultivated plant. For the dry aboveground biomasses, the two species did not compete for the same natural resources

  18. Crescimento e produção de tomate cereja em sistema hidropônico com rejeito de dessalinização.

    OpenAIRE

    Gomes,Jonath Werissimo da Silva; Dias,Nildo da Silva; Oliveira,André Moreira de; BLANCO, Flávio Favaro; Sousa Neto,Osvaldo Nogueira de

    2012-01-01

    A produtividade agrícola sustentável é o maior desafio nas regiões áridas e semiáridas por causa da escassez de água para irrigação, sendo comum o uso de água salobra para irrigação. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a resposta do tomate cereja (Lycopersicon esculentum L., cv. Samambaia) sob quatro níveis de salinidade da solução nutritiva com adição de rejeito salino em sistema de produção hidropônico. As plantas de tomate foram cultivadas em vasos com substrato de fibra de coco e irriga...

  19. EFECTOS DEL ESTRÉS HÍDRICO EN LA ASIMILACIÓN DEL NITRÓGENO EN PLANTAS DE TOMATE CV INCA 9-1

    OpenAIRE

    Inés M. Reynaldo; Ivette Pérez; E. Jerez; J. M. Dell'Amico

    2002-01-01

    El objetivo de esta investigación fue comparar los efectos que provocan el déficit hídrico y la inundación sobre la asimilación foliar del nitrógeno en plantas de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) cv INCA 9-1. Los experimentos se realizaron en condiciones semicontroladas y cuando las plantas se encontraban en la etapa de floración se les aplicaron tres tratamientos por un período de 72 horas: riego normal (control), suspensión del riego (déficit hídrico) y suministro de agua hasta 1 cm p...

  20. Caracterización de cepas nativas de Azotobacter spp. y su efecto en el desarrollo de Lycopersicon esculentum Mill. “tomate” en Lambayeque

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cynthia Escobar

    2011-01-01

    Full Text Available El objetivo de la presente investigación fue caracterizar y determinar el efecto de cepas nativas de Azotobacter spp. en el desarrollo vegetativo de Lycopersicon esculentum Mill. “tomate”, como una alternativa al uso indiscriminado de fertilizantes químicos. Se tomaron muestras de raíces y suelo rizosférico de hortalizas con las que se realizaron diluciones (10-4 en caldo Ashby-Sacarosa y se incubaron a 30 ºC hasta observar un color amarillo, turbidez y película superficial. El género Azotobacter se identificó en agar mineral sin nitrógeno y Ashby-Benzoato, obteniéndose 96 cepas con una producción de 7.10 a 57.99 mgL-1 de ácido indolacético, 0.13 a 1.64 mgL-1 de nitrógeno fijado como amonio y hasta 1.61 % de eficiencia en la solubilización de roca fosfórica de Bayóvar. Se obtuvo una suspensión celular (108 de cada una de las cuatro cepas con los mayores valores y se inocularon independientemente y en consorcio, así como una combinación con 50 % de urea-100 % de roca fosfórica, en la rizósfera de tomate cv. Río Grande, en un diseño experimental completamente aleatorio. Todas las cepas nativas incrementaron la altura, volumen radicular, materia seca total, parte aérea y radicular frente al testigo absoluto.

  1. Desarrollo de una bebida energizante con pulpa de tomate de árbol (Solanum betaceum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexia Torres

    2015-09-01

    Full Text Available Las bebidas energizantes han sido creadas para incrementar la resistencia física, proveer mayor concentración, evitar el sueño y proporcionar sensación de bienestar. El objetivo de esta investigación fue el desarrollo de una bebida energizante con inclusión de pulpa de tomate de árbol, su evaluación sensorial y caracterización física y química. Se desarrollaron 8 formulaciones de las cuales se escogieron las de mayor aceptación sensorial y se contrastaron con bebidas comerciales. Para la prueba de aceptabilidad se utilizó una escala hedónica no estructurada de 9 puntos y para la prueba CATA (check-all-that-apply se generó un listado de 24 descriptores, obtenidos a partir de evaluación sensorial previa. Los descriptores de las formulaciones a base de tomate de árbol que presentaron mayores porcentajes de respuesta estadísticamente diferentes (p < 0,05 con las muestras comerciales fueron: agradable, natural, casero, espesa, turbia, herbal, sabor a tomate, dulce, sabor a tomate de árbol, sabor a fruta. La formulación con 21,3 % de pulpa de tomate de árbol presentó la mayor aceptabilidad (6,32, razón por la cual fue caracterizada posteriormente. Se obtuvo una bebida ácida (acidez 7,97 g/100 mL y pH 3,88, con cantidades significativas de vitaminas, minerales, polifenoles y capacidad antioxidante. El desarrollo de este tipo de productos permite incorporar al mercado de bebidas, alternativas más saludables y de alto valor energizante.

  2. 1-Methylcyclopropene delays tomato fruit ripening Retardamento do amadurecimento de tomates com 1-metilciclopropeno

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Celso Luiz Moretti

    2002-12-01

    Full Text Available Tomato (Lycopersicon esculentum Mill. fruits, cv. Santa Clara, were harvested at the breaker stage from commercial fields in Brazlândia, Brazil, to investigate the ability of 1-methylcyclopropene (1-MCP to retard tomato fruit ripening. Fruit without external blemishes were graded for size (diameter = 80±5 mm and mass (m = 130±10 g, placed inside hermetically sealed boxes, and 1-MCP was applied for 12 hours (T = 22±1°C; RH = 80-85% at four different concentrations: 0 (control, 250, 500 and 1000 mL.L-1. Fruits were held at ambient conditions (T = 23±2°C; RH 80-85% for 2 days and then stored inside a cold room (T = 20±1°C; RH = 85-95%. Every 3 days, during a 15-day period, fruits were analyzed for firmness, total soluble solids, titratable acidity, external color, and total carotenoids. Firmness of fruit treated with 1000 mL.L-1 was about 88% higher than control fruits after 17 days. The a*/b* ratio, an indicator of skin color, for fruit treated with 1000 mL.L-1 of 1-MCP was 38% lower than control fruits at the end of the storage period. Treatments with higher concentrations of 1-MCP delayed total carotenoids synthesis and color development. Control fruits stored for 17 days had about 190% more total carotenoids than fruits treated with 1000 mL.L-1 of 1-MCP. Postharvest application of 1-MCP was an efficient method to delay tomato fruit ripening. As 1-MCP concentration increased, ripening was further delayed. Tomatoes treated with 250, 500, and 1000 mL.L-1 of 1-MCP were delayed by 8 to 11, 11 to 13 and 15 to 17 days, respectively.Tomates (Lycopersicon esculentum Mill., 'Santa Clara', foram colhidos no estádio verde-rosado em campos de produção comercial em Brazlândia (DF com o objetivo de investigar a capacidade do 1-metilciclopropeno (1-MCP em retardar o amadurecimento de tomates. Frutos sem danos mecânicos externos aparentes foram selecionados para tamanho (diâmetro = 80±5 mm e massa (m = 130±10 g, foram colocados em câmaras herm

  3. Evaluación y selección de un protocolo vía Agrobacterium para la incorporación de resistencia al cogollero en la variedad de tomate Unapal-Arreboles Evaluation and selection of a protocol for Agrobacterium-mediated genetic transformation of tomato variety Unapal-Arreboles for resistance to budworm

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hernando Ramírez

    2009-04-01

    Full Text Available Se evaluó y seleccionó una metodología para la transformación genética de la variedad de tomate UNAPAL-Arreboles con el gen cry1Ab para la incorporación de resistencia al cogollero (Tuta absoluta, utilizando el sistema de Agrobacterium. Se regeneraron 59 plantas transgénicas a partir de 3.200 explantes (1.84%. La integración estable, expresión y herencia de los genes nptII y gus-intrón, se demostraron mediante análisis histoquímico y molecular en los clones To28, To33 y To47 y en la correspondiente generación T1. Sin embargo, los análisis molecular e inmunológico indicaron ausencia del gen cry1Ab sugiriendo que la secuencia de este gen se puede haber modificado.A plant transformation methodology was selected and evaluated to incorporate the cry1Ab gene by Agrobacterium-mediate genetic transformation into tomato variety UNAPAL-Arreboles for resistance to budworm (Tuta absoluta. A total of 59 transgenic plants were regenerated from 3.200 explants (1.84%. Histochemical gus assay and molecular analysis of three independent events To28, To33 and To47 and corresponding T1 derived generations, demonstrate the stable integration, expression and inheritance of the nptII and gus-intron genes. However, the molecular and immunological analysis of these same clones, indicate that the cry1Ab gene is not present in the transformed plants, suggesting that the sequence of this gene may be modified as result of possible recombinant events.

  4. Uso do 1-metilciclopropeno para retardar a maturação de tomate Use of 1-methycyclopropene to delay fruit ripening of tomato

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana Golin Krammes

    2003-12-01

    Full Text Available Tomates (Lycopersicon esculentum, cultivar 'Santa Clara' e o híbrido 'Carmen' (longa vida, tratados no estádio verde-maduro com 1-metilciclopropeno (1-MCP, apresentaram retardo nos picos de produção de etileno e CO2, redução nas taxas respiratórias, maior acidez titulável, maior retenção de firmeza e retardo no desenvolvimento de cor vermelha em relação a frutos não tratados, durante vida de prateleira a 23ºC. Os teores de sólidos solúveis totais não foram afetados pelo tratamento com 1-MCP. As doses de 1-MCP necessárias para retardar os picos de produção de etileno e CO2 e aumentar a acidez foram de 300 nl L-1 e 500 nl L-1, para tomates 'Santa Clara' e 'Carmen', respectivamente. Todavia, a retenção de firmeza e o retardo na evolução de cor vermelha da casca foram substanciais com a dose 150 nl L-1 para a cultivar 'Santa Clara', e com a dose de 250 nl L-1 para o híbrido 'Carmen'. Estes resultados mostram o grande potencial de emprego comercial do 1-MCP para retardar a maturação de tomates 'Santa Clara' e 'Carmen' em temperaturas ambientes.Tomatoes (Lycopersicon esculentum, cultivar 'Santa Clara' and the hybrid 'Carmen' (long shelf life type, treated at the breaker stage with 1-methycyclopropene (1-MCP required a longer period to achieve the peak of ethylene and CO2 production and had reduced respiration rates, higher acidity, better firmness retention and delayed development of red color in the skin in comparison to untreated fruits during shelf life at 23ºC. The soluble solids content was not affected by 1-MCP. For 'Santa Clara' and 'Carmen', the doses of 1-MCP required to delay substantially the peaks of ethylene and CO2 production and to achieve the highest values of acidity were 300 nl L-1 and 500 nl L-1, respectively. However, substantial firmness retention and delaying of red color development in the skin were achieved at the dose of 150 nl L-1 for 'Santa Clara', and dose of 250 nl L-1 for 'Carmen'. These

  5. Isolation and characterisation of somatic hybrids between Lycopersicon esculentum and Lycopersicon peruvianum.

    NARCIS (Netherlands)

    Wijbrandi, J.

    1989-01-01

    Several desirable traits, such as disease resistances, have been introduced from more or less related wild Lycopersicon species, into the cultivated tomato, L.esculentum , by classical breeding techniques. Somatic hybridisation by protoplast fusion can enhance the germplasm pool available for tomato

  6. Perfil dos compradores de tomate de mesa em supermercados da região de Campinas Market profile of fresh tomato consumers in the Campinas area

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Caroline Andreuccetti

    2005-03-01

    Full Text Available O acesso a informações e às mudanças tecnológicas fizeram com que consumidores se tornassem cada vez mais exigentes e preocupados com a saúde. Assim, procurou-se estabelecer o comportamento de compra dos consumidores de tomate de mesa (Lycopersicon esculentum Mill. em supermercados de Campinas (SP, e a partir das respostas aos questionários traçou-se seu perfil destacando suas preferências, costumes, reclamações e exigências. Identificou-se que é a mulher que realiza as compras para casa, com preferência pelo consumo do tomate na forma "in natura". Encontrou-se insatisfação de 95,6% dos entrevistados quanto à qualidade do tomate, sendo a presença de danos físicos a maior reclamação. Assim, a qualidade do tomate que estava sendo apresentado nas gôndolas dos supermercados não correspondia àquela indicada pelos consumidores (frutos com coloração vermelha, uniformes e ausência de injúrias. Diante da insatisfação dos consumidores e considerando que o tomate preferencialmente é consumido "in natura" deve-se atentar para sua aparência externa, promovendo manuseio adequado nas etapas pós-colheita a fim de minimizar danos físicos. Os consumidores revelaram que pagariam uma quantia mais elevada pelo tomate caso este apresentasse melhor qualidade. A opinião do consumidor deve ser considerada para se encontrar soluções tecnológicas e/ou estratégicas que possam minimizar os danos pós-colheita do tomate, atingindo suas expectativas quanto à qualidade do produto.Access to information together with technological developments have helped to make consumers more preocupied about their health. A study was made of the buying habits of tomato consumers in supermarkets in Campinas (São Paulo State, Brazil. With the answers to the questionnaire to hand it was possible to determine the preferences, the customs, the complaints and the demands of the customers. It was established that it is the woman of the house who does the

  7. Evaluation of the Water Requirements for a Greenhouse Tomato Crop using the Priestley-Taylor Method Evaluación del Consumo de Agua de un Cultivo de Tomate en Invernadero Usando el Método de Priestley-Taylor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Héctor Valdés-Gómez

    2009-03-01

    Full Text Available The Priestley-Taylor (PT model was evaluated for estimating the real evapotranspiration (ETreal of a drip-irrigated greenhouse tomato (Lycopersicon esculentum Mill. crop. The net radiation incorporated in the PT model was estimated using meteorological variables. For this experiment, an automatic weather station (AWS was installed inside the greenhouse to measure solar radiation (Rgi, net radiation (Rn, air temperature (Ta and relative humidity (RH. Another AWS was installed over a grass cover to measure atmospheric conditions outside the greenhouse. The experiment was carried out at the Panguilemo experimental station (35°23' S, 71°40' W, 110 m.a.s.l. from August to December 2000. The PT model was evaluated using the ETreal obtained from the water balance (WB method. In this case, values of ETreal by PT model were calculated using: a Rgi and soil heat flux (G = 0; b Rgi and G ≠ 0; c solar radiation measured outside the greenhouse (Rge and G = 0; and d Rge and G ≠ 0. For these cases, results indicated that PT model was able to compute ETreal with errors less than 5%. Also, Rn was calculated with a relative absolute error and a mean deviation lower than 6% and 0.07 mm d-1, respectively, using Rgi or Rge. Daily soil heat flux values equal to zero did not affect the calculation of ETreal values. Thus, the PT model evaluated in this study could be used for scheduling irrigation for a greenhouse tomato crop, using internal measurements of air temperature and relative humidity, and external measurements of solar radiation. In this case, PT model predicted the ETreal with an error of 6.1%.Se evaluó el comportamiento del modelo de Priestley-Taylor (PT para la estimación de la evapotranspiración real (ETreal de un cultivo de tomates (Lycopersicon esculentum Mill. en condiciones de invernadero. La radiación neta incorporada en el modelo de PT fue calculada usando variables meteorológicas clásicas. Para este experimento, una estación meteorol

  8. CARACTERIZACIÓN DE LA MANCHA SOLAR EN FRUTOS DE TOMATE (Solanum lycopersicum COSECHADOS EN CUBA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dagmara Plana Ramos

    2011-01-01

    Full Text Available El propósito de este trabajo fue el de estudiar lasafectaciones producidas por la mancha solar en frutos de tomate(Solanum lycopersicum en nuestras condiciones de trabajo.Para ello, se empleó una escala e índice que nos permitiódescribir la severidad e intensidad del daño. Además, se llevóa cabo un estudio histológico, de calidad y nutricional confrutos sanos y afectados. El 80 % de los frutos evaluados estabaafectado por mancha solar, con una intensidad baja (36,5, perode severidad máxima en la escala. El estudio histológico reveló diferencias en cuanto al tamaño celular y morfología delpericarpio entre frutos sanos y con mancha solar. Los valoresde los análisis de calidad no revelaron afectaciones debidas a la presencia de mancha, pero la estimación de la concentraciónde licopeno en frutos con mancha disminuyó de 92 ¿g/g enfrutos sanos a 74 ¿g/g en frutos dañados. Estos resultados permitieron corroborar que estamos en presencia del desordenllamado mancha solar, que se caracteriza por un desarrollo anormalde la maduración y bajos valores de licopeno en los fruto safectados. Estas observaciones proveen las bases paracomparar la mancha solar en tomates con otros desórdenes dela maduración.

  9. Capacidad reguladora de Chrysoperla externa (Hagen sobre mosca blanca Trialeurodes vaporariorum (Westwood en tomate bajo invernadero

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mayerly Alejandra Castro-Lopez

    2016-11-01

    Full Text Available Trialeurodes vaporariorum Westwood (Hemíptera: Aleyrodidae es uno de los principales limitantes del cultivo de tomate Solanum lycopersicum, por generar problemas directos e indirectos en este sistema de producción; para el manejo de este insecto (mosca blanca se acude a excesivas aplicaciones de productos de síntesis química, sin obtener los mejores resultados. Este estudio consistió en evaluar, en condiciones de invernadero, la capacidad reguladora de Chrysoperla externa Hagen (Neuróptera: Chrysopidae sobre la mosca blanca presente en tomate. En plantas infestadas con individuos de T. vaporariorum se adicionó C. externa en niveles poblacionales de 80, 160 y 240 individuos en estado larval por planta, y se contó con un testigo sin depredador. Se empleó un diseño completamente al azar en condiciones de invernadero (temperatura promedio de 20 ºC y humedad relativa del 60 %. Se observaron diferencias estadísticamente significativas entre las densidades del depredador, con infestaciones de 35, 52 y 53 % de T. vaporariorum (tras cuatro semanas, correspondientes a las liberaciones de 240, 160 y 80 individuos por planta, respectivamente. Se observó que las plantas del testigo presentaron menor altura y número de ramas, respecto de los tratamientos en los cuales había presencia del depredador C. externa.

  10. Evaluación de poblaciones segregantes producidas a partir de cruzamientos entre tomate cultivado y la accesión silvestre PI134418 de Solanum habrochaites var. glabratum resistente al pasador del fruto. Evaluation of segregating populations from crosses between cultivated tomato and PI134418 wild accession of Solanum habrochaites var. glabratum with resistance to the fruit borer.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edwin F. Restrepo S.

    2008-01-01

    Full Text Available Se realizó la evaluación de poblaciones segregantes producidas a partir de cruzamientos entre tomate S. lycopersicum L. cv. maravilla y la accesión silvestre PI134418 de S. habrochaites var. glabratum resistente al pasador del fruto N. elegantalis. Se encontró que hay dominancia de los alelos que disminuyen la expresión del caraacute;cter peso promedio de fruto. El método del retrocruzamiento resultó maacute;s eficiente que el de la autofecundación, para contrarrestar la dominancia de los alelos que codifican por el tamaño pequeño del fruto. Los tricomas y el número promedio de frutos por racimo no ejercieron ningún efecto sobre el ataque de los frutos por parte del pasador; mientras que el peso promedio de fruto sí tuvo efecto importante sobre dicho ataque, de tal manera que el insecto tiende a producir mayor daño a medida que se incrementa el peso promedio de fruto. Las poblaciones RC1 y RC2 se comportaron como las típicas segregantes para los caracteres evaluados y exhibieron amplia variabilidad en los mismos. El método del retrocruzamiento fue efectivo para romper la asociación negativa entre el peso promedio de fruto y la resistencia al insecto. El peso promedio de algunos de los frutos en los recombinantes RC2 fluctuó entre 45.1 y 68.6 g y mostraron resistencia al pasador.Evaluation of segregating populations from crosses between cultivated tomato S. lycopersicum L. cv. maravilla and PI134418 wild accession of Solanum habrochaites var. glabratum with resistance to the fruit borer N. elegantalis was made. There was dominance of alleles that decrease the expression of the character mean fruit weight. The backcrossing method was more efficient than selfing in order to counteract the dominance of alleles that encode by small fruit size. The thrichomes and the mean number of fruit per bunch did not produce any effect on the fruit attack by the fruit borer; while that mean fruit weight had important effect on this attack

  11. Evaluation of segregating populations from crosses between cultivated tomato and PI134418 Evaluación de poblaciones segregantes producidas a partir de cruzamientos entre tomate cultivado y la accesión silvestre PI134418 de Solanum habrochaites var. glabratum resistente al pasador del fruto.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vallejo Cabrera Franco Alirio

    2008-03-01

    Full Text Available Evaluation of segregating populations from crosses between cultivated tomato S. lycopersicum L. cv. maravilla and PI134418 wild accession of Solanum habrochaites var. glabratum with resistance to the fruit borer N. elegantalis was made. There was dominance of alleles that decrease theexpression of the character mean fruit weight. The backcrossing method was more efficient than selfing in order to counteract the dominance of alleles that encode by small fruit size. The thrichomes and the mean number of fruit per bunch did not produce any effect on the fruit attack by the fruit borer; while that mean fruit weight had important effect on this attack, therefore, the insect tends to produce more damage with the increasing in the mean fruit weight. The RC1 and RC2 populations showed segregating typical behavior for evaluated characters, presenting high variability in all of them. The backcrossing method was effective to break the negative association between mean fruit weight and the resistance to the insect. The mean fruit weight in the RC2 recombinant was between 45.1 and 68.6 g and showed resistance to the fruit borer.

    Se realizó la evaluación de poblaciones segregantes producidas a partir de cruzamientos entre tomate S. lycopersicum L. cv. maravilla y la accesión silvestre PI134418 de S. habrochaites var. glabratum resistente al pasador del fruto N. elegantalis. Se encontró que hay dominancia de los alelos que disminuyen la expresión del carácter peso promedio de fruto. El método del retrocruzamiento resultó más eficiente que el de la autofecundación, para contrarrestar la dominancia de los alelos que codifican por el tamaño peque

  12. Caracterización molecular de un begomovirus del tomate en el Valle del Cauca, Colombia, y búsqueda de fuentes de resistencia para el mejoramiento de la variedad Unapal Maravilla

    OpenAIRE

    Martínez Ana Karine; Morales Francisco José; Vallejo Cabrera Franco Alirio

    2008-01-01

    Se caracterizó un virus transmitido por la mosca blanca Bemisia tabaci al tomate en el Valle del Cauca como una variante del Virus del mosaico amarillo del tomate (Tomato yellow mosaic virus =...

  13. EFECTO DE POBLACIONES DE Meloidogyne sp. EN EL DESARROLLO Y RENDIMIENTO DEL TOMATE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wilber Salazar-Ant\\u00F3n

    2013-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto de la población inicial de Meloidogyne sp. en el cultivo del tomate. El estudio se realizó en León, Nicaragua en el año 2011. Las variables medidas fueron número de nematodos al trasplante y al momento de la cosecha, altura de la planta al momento de la madurez fisiológica y el rendimiento en kilogramos. La extracción de nematodos se realizó mediante el método de Baermann modificado. En el estudio, la densidad inicial (Pi presentó una correlación lineal positiva con la densidad final (Pf. Sin embargo, se observó que cuando la Pi era igual a 400 nematodos/100 g de suelo, el factor de reproducción se incrementaba a 3,64; por el contrario, cuando la Pi era igual a 700 nematodos/100 g de suelo, el factor de reproducción se reducía a 2,48. La Pi se correlacionó inversamente con el peso de frutos y altura de las plantas. Plantas con 200 nematodos/100 g de suelo presentaban peso de frutos de 2,19 kg y altura de 153,20 cm en comparación con 0,93 kg y 135,24 cm en plantas con 600 nematodos/100 g de suelo. Existió una correlación positiva entre Pi y Pf de Meloidogy- ne sp. en el tomate. Las poblaciones de este nematodo, se correlacionaron inversamente con las variables altura y peso de los frutos.

  14. Biostan. Un producto natural con efectividad biológica en el cultivo del tomate (Solanum licopersicon L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elein Terry Alfonso

    2009-01-01

    Full Text Available Los bioactivadores son productos que activan el crecimiento y desarrollo de las plantas mediante el aporte de compuestos directamente utilizables; la asimilación de estos elementos incrementa la actividad normal de las plantas. El producto natural BIOSTA N, se presenta como un nuevo bioestimulante para el crecimiento de los cultivos. Es un producto que al ser aplicado sobre las plantas les proporciona un mayor vigor, asegurando más floración y fructificación. Contiene catorce elementos minerales, un adecuado contenido en ácidos húmicos de baja a media masa molar y al menos, tres familias de fitohormonas. El presente trabajo se llevó a cabo en áreas experimentales del Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas durante los meses de octubre a diciembre de 2005 y 2006 y se realizó con el objetivo de evaluar la respuesta agrobiológica de plantas de tomate a la aplicación del producto natural BIOSTA N. En el diseño estadístico, se tuvo en cuenta un total de cinco tratamientos distribuidos en bloques al azar con cinco réplicas. Se evaluaron diferentes momentos de aplicación del producto (inicio de la floración y floración-fructificación. Los resultados mostraron un efecto positivo de este producto natural sobre el crecimiento, desarrollo, rendimiento y calidad de los frutos en el cultivo del tomate y demostraron que resulta un producto eficaz para su utilización en la producción de tomate en Cuba.

  15. Caracterización y evaluación de recursos genéticos del genero Lycopersicon

    OpenAIRE

    Vallejo Cabrera Franco Alirio; Sierra Tulio Alberto; Osorio Erika Rocío

    1993-01-01

    Mediante los descriptores de IBPGR se caracterizaron y evaluaron 118 introducciones del género Lycopersicon, en el Centro Experimental de la Universidad Nacional Sede Palmira. Se utilizó el diseño experimental de Bloques al azar con dos repeticiones; la parcela experimental estuvo constituida por seis plantas. Se estudiaron nueve caracteres relacionados con la planta, diez caracteres relacionados con el fruto, componentes del rendimiento y presencia o ausencia de plagas y enfermedade...

  16. Selección de variedades de tomate exportable a Estados Unidos: aplicación del modelo de Markowitz para la disminución del riesgo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Borbón Morales

    2012-01-01

    Full Text Available El tomate es la hortaliza más difundida y la de mayor valor económico. La demanda de este producto aumenta constantemente y con ella el monto producido por año. El cultivo del tomate, su procesamiento y venta están influenciados por aspectos económicos, ambientales y financieros. La viabilidad económica se ve afectada, ya que no solo depende de los cambios en las variables macroeconómicas como el tipo de cambio y el precio internacional, sino también de cambios en las condiciones climáticas y costo del paquete tecnológico, entre otras. El agricultor debe elegir las variedades y los tipos de empaque en los cuales invertirá, pues de ello dependerá el margen de utilidad que se obtendrá al finalizar el ciclo.

  17. Efecto del aceite en la biodisponibilidad de los compuestos fenólicos del tomate

    OpenAIRE

    Martínez Huélamo, Miriam

    2015-01-01

    [spa] El tomate es la hortaliza más consumida en España (14.3 Kg/cápita/año), con una repercusión económica muy importantes. En el ámbito de la fruta/hortaliza transformada, el tomate también es el número uno en consumo, donde la ingesta per cápita está cuantificada aproximadamente en 3.8 Kg/año para la salsa de tomate y 1.5 Kg/año para el tomate natural envasado. El tomate es uno de los alimentos de origen vegetal más ampliamente utilizados y con muchos usos. Se consume fresco o como pro...

  18. Classificação do tomate de mesa cultivado nos sistemas convencional e orgânico Classification of the tomato cultivated in the organic and conventional cropping systems

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sila Mary Rodrigues Ferreira

    2005-09-01

    Full Text Available O trabalho teve como objetivo realizar a classificação dos tomates de mesa (Licopersicon esculentum Mill. convencional e orgânico comercializados na Região Metropolitana de Curitiba. Foram avaliadas seis amostras de tomates do sistema convencional e três de tomates do sistema orgânico. Os frutos foram classificados em: grupos, oblongo e redondo; subgrupos: verde maduro, pintado, rosado, vermelho e vermelho maduro e classes: gigante, grande, médio e pequeno. De acordo com a ocorrência de defeitos graves e leves nos frutos, os tomates foram classificados também em tipos: extra, especial ou selecionado e comercial. As amostras cultivadas no sistema convencional foram classificadas como do grupo redondo e plurilocular, enquanto que as do sistema orgânico do grupo oblongo e bilocular. Na classe houve um predomínio de frutos médios e nos subgrupos de frutos rosado e vermelho. Em relação ao tipo, todas as amostras foram classificadas como fora do padrão ou do tipo.The objective of this work was the classification of the tomato (Lycopersicon esculentum Mill. cultivated in the organic and conventional cropping systems and commercialized in the Metropolitan Area of Curitiba. Six samples of conventionally grown tomatoes and three samples of organic tomatoes were evaluated. The fruits were classified in groups (oblong and round, subgroups (mature green, breaker, pink, red and mature red, and classes (giant, big, medium and small. According to the occurrence of serious damage and small defects on the fruits, they were classified in types, which can be extra, special or selected and commercial. The samples of conventional systems were classified as round and with than two locules, while of organic systems was classified as oblong and with two locules. Concerning the classes, the medium fruits predominated in the pink and red subgroups. All the samples were classified as out of standard or type due to the occurrence of defects.

  19. Mejoramiento genético en solanum lycopersicum para la resistencia al pasador del fruto Neoleucinodes elegantalis Guenée (Lepidoptera: Crambidae)

    OpenAIRE

    Pérez Rosero, Mardelix

    2010-01-01

    El pasador del fruto N. elegantalis, es la principal plaga en el cultivo del tomate en Colombia. Actualmente no existen variedades comerciales de tomate con resistencia al pasador. El presente trabajo es una etapa más en el proceso de obtención de genotipos de tomate S. lycopersicum con resistencia genética a N. elegantalis y con excelente producción y calidad de fruto. Como fuente de resistencia al pasador (padre donante de polen ♂) se usaron las introducciones PI 134417, PI 134418 y PI 1264...

  20. Los efectos del tipo de cambio en el mercado de tomate en la zona del tlcan, 2005-2008

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mercedes Borja Bravo

    2014-01-01

    Full Text Available México exportó 921 mil toneladas de tomate rojo al mercado de Estados Unidos de 2005 a 2008, lo que cubrió casi 90 por ciento de sus importaciones. Para analizar los efectos de modificaciones en la tasa de cambio sobre la competitividad de estas exportaciones mexicanas, se validó un modelo de equilibrio espacial e intertemporal, y los resultados indican que una apreciación del peso las disminuiría, mientras que una depreciación las aumentaría, ya que desplazaría la producción doméstica de ese país y las importaciones de Canadá. Se concluye que la depreciación del peso tiene gran impacto sobre las corrientes comerciales del tomate en el mercado del Tratado de Libre Comercio de América del Norte, por lo cual es importante asegurar una política cambiaria que procure la estabilidad de la tasa de cambio.

  1. A major QTL introgressed from wild Lycopersicon hirsutum confers chilling tolerance to cultivated tomato (Lycopersicon esculentum).

    Science.gov (United States)

    John Goodstal, F; Kohler, Glenn R; Randall, Leslie B; Bloom, Arnold J; St Clair, Dina A

    2005-09-01

    Many plants of tropical or subtropical origin, such as tomato, suffer damage under chilling temperatures (under 10 degrees C but above 0 degrees C). An earlier study identified several quantitative trait loci (QTLs) for shoot turgor maintenance (stm) under root chilling in an interspecific backcross population derived from crossing chilling-susceptible cultivated tomato (Lycopersicon esculentum) and chilling-tolerant wild L. hirsutum. The QTL with the greatest phenotypic effect on stm was located in a 28 cM region on chromosome 9 (designated stm 9), and enhanced chilling-tolerance was conferred by the presence of the Lycopersicon hirsutum allele at this QTL. Here, near-isogenic lines (NILs) were used to verify the effect of stm 9, and recombinant sub-NILs were used to fine map its position. Replicated experiments were performed with NILs and sub-NILs in a refrigerated hydroponic tank in the greenhouse. Sub-NIL data was analyzed using least square means separations, marker-genotype mean t-tests, and composite interval mapping. A dominant QTL controlling shoot turgor maintenance under root chilling was confirmed on chromosome 9 using both NILs and sub-NILs. Furthermore, sub-NILs permitted localization of stm 9 to a 2.7 cM interval within the original 28 cM QTL region. If the presence of the L. hirsutum allele at stm 9 also confers chilling-tolerance in L. esculentum plants grown under field conditions, it has the potential to expand the geographic areas in which cultivated tomato can be grown for commercial production.

  2. UJI POTENSI Gliocladium sp TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN TOMAT

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lina Herlina

    2013-09-01

    Full Text Available AbstrakMikroorganisme tanah seperti Gliocladium sp dapat bertindak sebagai dekomposer dan juga sebagai agen pengendali hayati patogen tanaman hal ini memberikan harapan untuk mengurangi penggunaan pupuk dan fungisida sintetik. Tujuan penelitian untuk menguji potensi biofertililzer Gliocladium sp terhadap pertumbuhan dan produksi buah tomat. Variabel bebas yaitu bioferlizer Gliocladium sp  dengan dosis (g/tanaman 0,50, 100, 150, dan 200 .Variabel tergantung adalah pertumbuhan dan produksi tanaman tomat. Parameter pertumbuhan yang diukur adalah  tinggi tanaman, kandungan klorofil a dan b. Parameter hasil tanaman yang diukur adalah berat buah setelah panen. Hasil uji Anava satu jalan menunjukkan bahwa pemberian Gliocladium sp perpengaruh terhadap tinggi tanaman, kandungan klorofil a dan klorofil b, berat tomat  . Hasil uji lanjut Duncan menunjukkan bahwa dosis 100, g 150 g dan 200 g tidak berbeda signifikan terhadap tinggi tanaman, dosis 150g dan 200 g tidak berbedan nyata dalam pembentukan klorofil a dan klorofil b. Pemberian Gliocladium dosis 150g paling tinggi terhadap berat buah. Simpulan dalam penelitian ini bahwa pemberian Gliokompos sp berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi buah tomat. AbstractSoil microorganisms such as Gliocladium sp. can play role in the decomposition and can also become the biological control of pathogenic plants. The animal is potentially reduce the use of fertilizers and synthetic fungidid. The aim of the study was to test the potential effect of biofertililzer Gliocladium sp. on the growth and production of tomatoes. The independent variables was biofertilizer Gliocladium sp. at various dosages (g/plant of 0, 50, 100, 150, dan 200. The dependent variables were the growth and the production of tomatoes. The growth parameter measured were plant height, as well as a and b chlorophyl contents.  The crop parameter was the fruit weight post-harvest.  A one-way anova showed that Gliocladium sp. affected the

  3. Processamento mínimo de tomates (Lycopersicum esculentum Mill) :

    OpenAIRE

    Rosa, Mônica de Caldas

    1999-01-01

    Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. O perfil atual de consumidores tem impulsionado o incremento de vegetais minimamente processados, considerados produtos de conveniência, prontos para consumo, que mantém as características próximas ao do similar in natura. Com os objetivos de minimizar os custos de produção e manter a qualidade destes produtos, foi realizado um estudo de processamento mínimo de tomates (Lycopersicum esculentum Mil...

  4. Rendimento de cultivares de tomate para processamento em Goias

    OpenAIRE

    1999-01-01

    Seis ensaios de competição de cultivares de tomate para processamento industrial foram conduzidos nos municípios goianos de Anápolis, Jataí, Porangatú e Santa Isabel, em 1990, e Anápolis e Porangatu, em 1991. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados com quatro repetições, tendo as parcelas 80 plantas em 1990 e 70 em 1991. Em Porangatu, em 1990, as plantas foram mais precoces, florescendo 35 e 41 dias após a semeadura e iniciando-se a colheita 38 dias após a antese. Em ...

  5. Induction of streptomycin resistance in the wild tomato Lycopersicon peruvianum

    NARCIS (Netherlands)

    Jansen, C.E.; Snel, E.A.M.; Akerboom, M.J.E.; Nijkamp, H.J.J.; Hille, J.

    1990-01-01

    A protoplast mutagenesis and cell selection system was used for the isolation of streptomycin resistant Lycopersicon peruvianum colonies. Protoplasts were treated with the mutagen N-nitroso-methylurea and could be regenerated into fertile plants, carrying the streptomycin resistant character. Severa

  6. Chloroplast DNA evolution and phylogenetic relationships in Lycopersicon.

    Science.gov (United States)

    Palmer, J D; Zamir, D

    1982-08-01

    Chloroplast DNA was purified from 12 accessions that represent most of the species diversity in the genus Lycopersicon (family Solanaceae) and from 3 closely related species in the genus Solanum. Fragment patterns produced by digestion of these DNAs with 25 different restriction endonucleases were analyzed by agarose gel electrophoresis. In all 15 DNAs, a total of only 39 restriction site mutations were detected among 484 restriction sites surveyed, representing 2,800 base pairs of sequence information. This low rate of base sequence change is paralleled by an extremely low rate of convergent change in restriction sites; only 1 of the 39 mutations appears to have occurred independently in two different lineages. Parsimony analysis of shared mutations has allowed the construction of a maternal phylogeny for the 15 accessions. This phylogeny is generally consistent with relationships based on morphology and crossability but provides more detailed resolution at several places. All accessions within Lycopersicon form a coherent group, with two of the three species of Solanum as outside reference points. Chloroplast DNA analysis places S. pennellii firmly within Lycopersicon, confirming recent studies that have removed it from Solanum. Red-orange fruit color is shown to be a monophyletic trait in three species of Lycopersicon, including the cultivated tomato, L. esculentum. Analysis of six accessions within L. peruvianum reveals a limited amount of intraspecific polymorphism which, however, encompasses all the variation observed in L. chilense and L. chmielewskii. It is suggested that these latter two accessions be relegated to positions within the L. peruvianum complex.

  7. The inheritance of chilling tolerance in tomato (Lycopersicon spp).

    NARCIS (Netherlands)

    Venema, J.H.; Linger, P.; Heusden, van A.W.; Hasselt, van P.R.; Bruggemann, W.

    2005-01-01

    During the past 25 years, chilling tolerance of the cultivated (chilling-sensitive) tomato Lycopersicon esculentum and its wild, chilling-tolerant relatives L. peruvianum and L. hirsutum (and, less intensively studied, L. chilense) has been the object of several investigations. The final aim of thes

  8. Genetic differences in growth within and between Lycopersicon species

    NARCIS (Netherlands)

    Lindhout, Pim; Pet, Gerard; Jansen, Ritsert; Jansen, Hans

    1991-01-01

    Growth analyses were carried out on 88 accessions of five Lycopersicon species. Experiments were conducted in a climate room at 19/14°C day/night temperature which was irradiated at 20 W/m2 for eight hours per day. Large differences in plant weights between wild species and the cultivated tomato wer

  9. The inheritance of chilling tolerance in tomato (Lycopersicon spp.)

    NARCIS (Netherlands)

    Venema, JH; Linger, P; van Heusden, AW; van Hasselt, PR; Brueggemann, W

    2005-01-01

    During the past 25 years, chilling tolerance of the cultivated (chilling-sensitive) tomato Lycopersicon esculentum and its wild, chilling-tolerant relatives L. peruvianum and L. hirsutum (and, less intensively studied, L. chilense) has been the object of several investigations. The final aim of thes

  10. Derivados de tomate y aceite de oliva virgen extra: calidad, compuestos bioactivos y alegaciones de salud

    OpenAIRE

    Fernández Redondo, Delia

    2016-01-01

    Dada la importancia del tomate y del aceite de oliva en la dieta mediterránea por su composición nutricional, por los efectos beneficiosos sobre la salud humana y por su repercusión económica en nuestro país, esta Tesis Doctoral que lleva por título Derivados de tomate y aceite de oliva virgen extra. Calidad, compuestos bioactivos y alegaciones de salud, plantea los siguientes objetivos: evaluación del contenido de licopeno en derivados de tomate y de compuestos fenólicos y parámetros de cali...

  11. Dosificación de fertilizante para el fertirriego del tomate protegido en Ciego de Ávila

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carmen Duarte Díaz

    2010-01-01

    Full Text Available Se evalúa como objetivo, el criterio de dosificación de nutrimentos para la fertirrigación, a partir de las curvas de materia seca, en base a la biomasa aérea total en las casas de cultivo protegido de referencia perteneciente al módulo Santana, de Ciego de Ávila, ya que aunque se ha demostrado que el fertirriego es una técnica exitosa, aún persisten problemas que son indispensables resolver, como lo es precisar la dosis de fertilizantes que debe utilizarse para incrementar la eficiencia de aprovechamiento de los nutrimentos y fomentar la rentabilidad de la producción sin deterioro de los recursos naturales. Se monitoreó, evaluó y se hicieron las correcciones pertinentes de la calidad del agua de riego y fertirriego, además de evaluar las propiedades agroquímicas para establecer un balance y precisar la cuantificación nutrimental a nivel del sistema. Se realizaron las curvas de velocidad de acumulación de biomasa en el tomate Charlestón por períodos de crecimiento vegetal, para verificar la eficiencia de la fertirrigación aplicada con los programas operativos rígidos, establecidos en la aplicación de fertilizantes de las casas de cultivo protegido, así como los cálculos de las normas de riego. La acumulación de la materia seca en función de la biomasa aérea total de la planta, se ajustó al modelo Bugarín, propuesto para tomate en condiciones de invernadero e hidroponía, cuya tendencia puede ajustarse de acuerdo a una función de una línea recta y=1,0346x-0,279, con coeficiente de determinación de 0,77. El comportamiento del cultivo definió que hubo un manejo aceptable en cuanto al aporte de fertilizantes por fertirriego, en el cual se asignó la cantidad de nutrientes necesaria para el desarrollo satisfactorio de la plantación según la planificación, aún cuando el aporte por el suelo es tan deficiente, lo cual no contribuyó al balance positivo, para cuantificar las cantidades que se requerían de cada portador

  12. Regulación epigenética de la familia de genes Asr en tomate (Solanum lycopersicum)

    OpenAIRE

    González, Rodrigo Matías

    2012-01-01

    En el presente trabajo, se estudió la epigenética asociada al estrés por falta de agua en dos genes de tomate (Asr1 y Asr2), que pertenecen a una familia génica involucrada en la tolerancia a distintos estreses abióticos. Se analizó la región codificante del gen Asr1 en hojas y se detectó la presencia de metilación en todos los contextos: CG, CNG y CNN. Al someter las plantas a estrés hídrico, se observó un ligero aumento de la metilación en contexto CG y una marcada disminución en la metilac...

  13. Cloruro/aniones y sodio/cationes en soluciones nutritivas y composición mineral de cultivares de tomate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Saúl Parra Terraza

    2016-04-01

    Full Text Available Problemas de sanidad en suelos del valle de Culiacán ha ocasionado que la siembra de tomate se realice en suelos cercanos a la costa, donde el agua de riego es de menor calidad, por contener concentraciones de cloro (Cl y sodio (Na con riesgo de toxicidad para las plantas o de interactuar con los nutrimentos de la solución nutritiva (SN, reduciendo su disponibilidad. Esta investigación evaluó en invernadero los efectos de relaciones Cl-/aniones y Na+/cationes en la SN sobre las concentraciones de Na, K, Ca y Mg en hojas y tallos de dos cultivares de tomate (Solanum lycopersicum L. cvs. Polaris e ISIS. El diseño experimental fue completamente al azar con arreglo factorial 32, con cuatro repeticiones. Los factores fueron: 1 relación Cl-/aniones (25, 50 y 75/100, y 2 relación Na+/cationes (25, 50 y 75/100. Se realizó un análisis de varianza y las medias de los tratamientos se compararon con la prueba de Tukey (P ≤ 0.05. En hojas del cultivar ISIS, la combinación 75/100 Na+/cationes y 25/100 Cl-/aniones aumentó la concentración de Na, mientras que las combinaciones 75/100 Na+/cationes con 25, 50 y 75/100 Cl-/aniones redujeron la concentración de K. La relación 75/100 Cl-/aniones en la SN redujo las concentraciones de Na, K, Ca y Mg en hojas del cultivar Polaris, y de Na, Ca y Mg en tallos de cultivar ISIS. La relación 75/100 Na+/cationes en la SN incrementó las concentraciones de Na en hojas y tallos de cultivar Polaris y disminuyó las concentraciones de Ca y Mg en hojas de cultivar ISIS. Los resultados de este estudio indican que una proporción de 75% de Cl- en la SN, respecto al total de aniones, y una proporción de 50-75% de Na+, respecto al total de cationes, afectan las concentraciones nutrimentales en hojas y tallos de tomate de cultivares Polaris e ISIS.

  14. Absisik asit (ABA) uygulamalarının domates (Lycopersicon esculentum Mill.) Fidelerinde bazı fizyolojik ve morfolojik özellikler ile kök gelişim değerlerine etkisi

    OpenAIRE

    2011-01-01

           Çalışma ile farklı doz ve sürelerde uygulanan absisik asit (ABA)'in domates (Lycopersicon esculentum Mill.) fidelerde oluşturduğu stresin; fizyolojik, morfolojik ve gelişim parametrelerine etkisi tespit edilmiş, ABA'nın domates fide yetiştiriciliğinde kullanılabilecek optimum doz ve uygulama süresi belirlenmiştir. Lycopersicon esculentum cv....

  15. Amino acid sequences of heterotrophic and photosynthetic ferredoxins from the tomato plant (Lycopersicon esculentum Mill.).

    Science.gov (United States)

    Kamide, K; Sakai, H; Aoki, K; Sanada, Y; Wada, K; Green, L S; Yee, B C; Buchanan, B B

    1995-11-01

    Several forms (isoproteins) of ferredoxin in roots, leaves, and green and red pericarps in tomato plants (Lycopersicon esculentum Mill.) were earlier identified on the basis of N-terminal amino acid sequence and chromatographic behavior (Green et al. 1991). In the present study, a large scale preparation made possible determination of the full length amino acid sequence of the two ferredoxins from leaves. The ferredoxins characteristic of fruit and root were sequenced from the amino terminus to the 30th residue or beyond. The leaf ferredoxins were confirmed to be expressed in pericarp of both green and red fruit. The ferredoxins characteristic of fruit and root appeared to be restricted to those tissue. The results extend earlier findings in demonstrating that ferredoxin occurs in the major organs of the tomato plant where it appears to function irrespective of photosynthetic competence.

  16. Población de mosca blanca en tomate cultivado a campo con pantallas de sombreamiento Whitefly population in shaded tomato field

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel Sánchez

    2005-02-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue analizar la población de mosca blanca Trialeurodes vaporariorum, Westwood (Hemiptera: Aleyrodidae en tomate de verano en cultivos con sombreado, en Santa Fe, Argentina. Se transplantó tomate en hileras cubriendo un sector con malla negra de polipropileno, realizándose cada tres días, en 30 plantas un recuento de adultos en una hoja superior y de ninfas en diez folíolos al azar. El diseño experimental fue de bloques al azar analizándose la correlación entre la temperatura y la evolución de adultos y ninfas. El sombreado disminuyó la temperatura, pero incrementó diez veces la densidad de adultos y cinco veces la de ninfas respecto al cultivo al aire libre.In Santa Fe, Argentina, whitefly (Trialeurodes vaporariorum, Westowood (Hemiptera: Aleyrodidae populations were monitored during summer in shaded and non shaded tomato field. Tomato was transplanted in rows and half of crop surface was shaded with a black polypropilen layer. Whitefly population was monitored at three-day intervals in 30 plants. Adult whiteflies were surveyed in the highest developed leaf and immature stages in 10 random leaflets in each plant. Experimental design was in randomized blocks and the correlation was calculated among temperature and number of adults and nymphs. In shaded tomato, temperature was lower but whitefly adult populations increased ten times and immature stages increased five times.

  17. Produção de tomate hidropônico utilizando rejeito da dessalinização na solução nutritiva aplicados em diferentes épocas Hydroponic tomato production using reject of desalination in the nutrient solution applied at different stages

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Christiano R. Cosme

    2011-05-01

    Full Text Available O objetivo desta pesquisa foi avaliar a resposta do tomateiro (Lycopersicon esculentum em cultivo hidropônico, adicionando água de rejeito da dessalinização na composição da solução nutritiva, obtendo-se três níveis de salinidade da solução nutritiva: 7,1; 8,7 e 10,1 dS m-1, além da testemunha (sem adição do rejeito: 2,1 dS m-1, iniciando-se sua aplicação em diferentes estágios de desenvolvimento da cultura: 7; 32 e 58 dias após o transplantio (DAT. O delineamento foi inteiramente casualizado, com 9 tratamentos e três repetições cada, arranjados em um esquema fatorial 3x3 (níveis de salinidade x época de início da aplicação da salinidade, mais a testemunha. A salinidade da solução nutritiva produzida pelo rejeito salino reduziu, de forma significativa, a matéria fresca da parte aérea, matéria seca da parte aérea e a produção dos frutos da cultura do tomate. A época de início da aplicação do rejeito à solução nutritiva, reduziu apenas a matéria seca da parte aérea e a produção de frutos do tomateiro, quando aplicado a partir dos 7 DAT, enquanto a interação desses fatores não produziu efeito significativo para as variáveis estudadas.The objective of this study was to evaluate the response of tomato (Lycopersicon esculentum in a hydroponic system, adding water from desalination in the composition of the nutrient solution, resulting in three levels of salinity of nutrient solution: 7,1; 8,7 and 10 ,1 dS m-1, and the control (without addition of water from desalination: 2.1 dS m-1, starting its application at different stages of crop development: 7, 32 and 58 days after transplanting (DAT. The design was completely randomized with 9 treatments and 3 replications, arranged in a 3x3 factorial design (levels of salinity x starting time of the application of salinity, and control. The salinity of the nutrient solution produced by the saline water, significantly reduced the fresh weight of shoot, dry

  18. Caracterización molecular de un begomovirus del tomate en el Valle del Cauca, Colombia, y búsqueda de fuentes de resistencia para el mejoramiento de la variedad Unapal Maravilla

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Karine Martínez A

    2008-10-01

    Full Text Available Se caracterizó un virus transmitido por la mosca blanca Bemisia tabaci al tomate en el Valle del Cauca como una variante del Virus del mosaico amarillo del tomate (Tomato yellow mosaic virus = ToYMV. Plantas de tomate (FLA 496-11-6-1-0, FLA 478-6-3-1-11, FLA 456-4 y FLA 653-3-1-0 de 20 días de edad se confinaron en jaulas individuales con 10 individuos virulíferos de B. tabaci (biotipo B por planta, en condiciones de invernadero. La infección por el virus se confirmó por el desarrollo de los síntomas y las pruebas moleculares de PCR e hibridación dot blot. Las características agromorfológicas se evaluaron en campo en un diseño de bloques completos al azar con tres repeticiones. Las líneas FLA 653-3-1-0, FLA 496-11-6-1-0 y FLA 478-6-3-1-11 desarrollaron síntomas muy leves; el ADN viral fue apenas detectable para algunos individuos y presentaron características del fruto y rendimientos deseables.

  19. Pengaruhh konsentrasi larutan gula terhadap karakteristik manisan kering tomat (Lycopersicum esculentum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    WAWAN BUNTARAN

    2011-05-01

    Full Text Available Buntaran W, Astirin PA, Mahajoeno M. 20011. Pengaruh konsentrasi larutan gula terhadap karakteristik manisan kering tomat (Lycopersicum esculentum. Bioteknologi 8: 1-9. Tujuan penelitian ini untuk mempelajari pengaruh perendaman dalam larutan gula terhadap karakteristik manisan tomat kering dan untuk menetapkan konsentrasi larutan gula yang tepat sehingga dihasilkan manisan tomat kering dengan karakteristik yang baik. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK yang terdiri dari empat perlakuan dengan enam kali ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah konsentrasi larutan gula dimana untuk kelompok A (40%, B (50%, C (60% dan D (70%, selama 18 jam. Variabel yang diamati adalah kandungan air, abu, vitamin C dan uji organoleptik meliputi rasa, warna, aroma serta uji tekstur. Data dianalisis menggunakan Anova (Analisis of Variance dilanjutkan dengan uji DMRT (Duncan Multiple Range Test. Hasil penelitiaan menunjukkan bahwa konsentrasi larutan gula berpengaruh terhadap kandungan air, kandungan abu, kandungan vitamin C, tekstur serta warna,rasa dan aroma manisan. Manisan tomat kering kelompok A (40% relatif lebih baik dengan kandungan air 24,20%%, kandungan abu 0,62% dan vitamin C 31,15 mg/100 g. Syarat mutu kandungan manisan kering buah-buahan maximal 25% (SII No.0718¬2003, kandunggan abu bahan makanan maximal 1,0% (SII 0272.90 dan dan kandungan vitamin C tidak banyak berkurang dimana pada tomat adalah 30-40 mg/100 g. Hasil uji organoleptik menunjukkan bahwa kelompok A (40% mendapat nilai tertinggi terhadap rasa (3,98, aroma (3,89 dan warna (3,98.

  20. Actividad antifúngica del quitosano y aceites esenciales sobre Rhizopus stolonifer (Ehrenb.:Fr. Vuill., agente causal de la pudrición blanda del tomate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandra María Alvarado Hernández

    2012-06-01

    Full Text Available Título en ingles: Antifungal activity of chitosan and essential oils on Rhizopus stolonifer (Ehrenb.:Fr. Vuill causal agent of soft rot of tomato ResumenRhizopus stolonifer es el agente causal de la pudrición blanda, enfermedad poscosecha que ocasiona pérdidas económicas importantes. Se han empleado fungicidas sintéticos como el dicloran para controlar a este microorganismo, sin embargo, se ha demostrado que los fungicidas representan un riesgo para el ambiente y la salud humana. Actualmente se buscan alternativas naturales para el control de las pudriciones poscosecha. Se evaluó in vitro e in situ el efecto antifúngico del quitosano y de los aceites esenciales de canela (Cinnamomum zeylanicum, clavo (Syzygium aromaticum y tomillo (Thymus vulgaris y dicloran sobre Rhizopus stolonifer. Los tratamientos más efectivos para inhibir in vitro a Rhizopus stolonifer fueron obtenidos con quitosano a 10 mg mL-1, con los tres aceites esenciales probados a la concentración de  0,3 mg mL-1, las mezclas de quitosano a 10 mg mL-1 con los aceites a 0,3 mg mL-1 y el dicloran a 1 mg mL-1. Los experimentos in situ mostraron que el tratamiento individual con quitosano fue el mejor para reducir el porcentaje de infección de los frutos de tomate (Lycopersicon esculentum inoculados con Rhizopus stolonifer y que la mezcla de quitosano con aceites esenciales no mejora la actividad antifúngica. El quitosano y el dicloran fueron los mejores tratamientos para reducir la pérdida de peso de los frutos. Los tratamientos individuales con quitosano representan una alternativa natural para controlar la pudrición blanda en frutos de tomate. Palabras clave: quitosano; aceites esenciales; Rhizopus stolonifer; podredumbre blanda. AbstractRhizopus stolonifer is the causal agent of soft rot, postharvest disease that causes important economic losses. Synthetic fungicides such as dichloran have been used to control this microorganism; however, it has been shown that

  1. Control biológico in vitro de enfermedades fungosas en tomate Lycopersicum esculentum Mill

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. C. Michel-Aceves

    2008-01-01

    Full Text Available El objetivo fue obtener e identificar aislados nativos de Trichoderma spp. en suelos sembrados con tomate en Tlayacapan, Morelos (México, con problemas de Alternaria solani y Phytophthora infestans; asimismo, determinar su capacidad antagónica in vitro. Trichoderma se aisló directamente del suelo por el método de dilución en placa con medio de cultivo papa-dextrosa-agar (PDA. La capacidad antagónica se evaluó mediante el método del papel celofán y la clase de antagonismo con la técnica de cultivos duales. Los datos se sometieron a un análisis de varianza y pruebas de Tukey. Se obtuvieron 20 aislados de Trichoderma. El rango de porcentajes de inhibición del crecimiento micelial de los fitopatógenos por los aislados varió desde 38.8 a 81.3% en A. solani; y desde 16.3 a 85.5% en P. infestans. Se seleccio-naron 10 aislados que inhibieron al menos el 65% del crecimiento, que pertenecen a las especies: T. harzianum (Thz, T. longibrachiatum (Tl y T. koningii (Tk. Los aislados Tl-17, Tl-19, Tl- 20, Tl-21, Thz-16 y Tk-4, seleccionados contra A. solani, presentan antagonismo clase 1, sobrecreciendo al fitopatógeno y esporulando sobre él. Los aislados THz-17, Thz-18, Tl-17, Tl-18 y Tl-19 seleccionados contra P. infestans, presentan antagonismo clase 2 y Thz19 antagonismo clase 3. Por su acción antagónica in vitro sobre P. infestans y A. solani, puede considerarse a Trichoderma como agente promisorio en el control biológico de las enfermedades que ocasionan estos fitopatógenos.

  2. CHANGES INDUCED BY HIGH TEMPERATURES IN PHOTOSYNTHESIS AND ANTIOXIDANT RESPONSE ON TWO GENOTYPES OF TOMATO (Lycopersicon esculentum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daymi Camejo

    2002-01-01

    Full Text Available Dos cultivares de tomate con distinta susceptibilidad a las altas temperaturas (cv Amalia y el tipo silvestre Nagcarlang fueron expuestos a diferentes condiciones de estrés (45oC-2horas, 45oC-3horas y 25oC como control. El intercambio gaseoso y la fluorescencia de clorofila fueron determinados así como la respuesta antioxidante expresada por la actividad SOD y APX. Las variables fisiológicas y bioquímicas evaluadas fueron modificadas dependiendo del genotipo y el tiempo de exposición al estrés. El intercambio gaseoso fue reducido por la condición de estrés (45oC-3horas, mientras la fluorescencia de clorofila fue reducida desde las primeras horas de impuesto el estrés en el cv Amalia. Las variables evaluadas pueden ser útiles para describir genotipos tolerantes a las altas temperaturas.

  3. Allelopathic potential of Asarum europaeum toward Lycopersicon esculentum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Monica MARIAN

    2011-05-01

    Full Text Available Asarum europaeum L. contains water-soluble substances which manifest allelopathic potential. Aqueous extracts from leaves and stems of Asarum europaeum were assayed to determine their allelopathic effects on Lycopersicon esculentum and Zea mays seeds germination and early seedling growth. The germination of the investigated seeds was found to be inhibited with increasing of the Asarum europaeum L. extract concentration. Moreover, the active substances extracted from leaves were found to be more inhibitory on the seeds germination in comparison with those extracted from stems.

  4. Fenología de la floración en tomate cultivado y especies silvestres relacionadas Flowering phenology in cultivated tomato and related wild species

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edwin Fernando Restrepo Salazar

    2008-06-01

    Full Text Available En un diseño experimental de bloques completos al azar se comparó la fenología de la floración de doce accesiones silvestres de Solanum sección Lycopersicum con la del tomate cultivado tipo “chonto”. Los tratamientos se repitieron tres veces. Se evaluó la aparición de las 12 primeras inflorescencias y el tipo de inflorescencia. Las fenologías de las accesiones de la variedad glabratum de S. habrochaites (PI 134417, PI134418 y PI126449, las accesiones LA1624, LA2092 de la variedad typicum de S. habrochaites y la accesión LA 444-1 de S. peruvianum coincidieron con la del tomate “chonto”. No se presentaron diferencias significativas en la variable días a inicio de floración entre las accesiones de la variedad glabratum y el tomate cultivado. Las accesiones de la variedad glabratum de S. habrochaites y el tomate cultivado presentaron inflorescencias simples; mientras que las accesiones de la variedad typicum de S. habrochaites y de la especie S. peruvianum presentaron inflorescencias bifurcadas.The flowering phenology of twelve wild accesions of Solanum section Lycopersicum were compared with those of the cultivated tomato type of “chonto” by using the randomized complete block design. The treatments were repeated three times. The appearance initiate of the first twelve inflorescences and kind of inflorescence were evaluated. The phenologies of the accesions of the glabratum variety from S. habrochaites (PI 134417, PI134418 y PI126449, LA1624 y LA2092 of the typicum variety from S. habrochaites and LA 444-1 from S. peruvianum coincided with those of the “chonto” tomato. There were no significant differences between the glabratum variety accessions and cultivated tomato in the starting days of flowering variable. The accesions of the glabratum variety from S. habrochaites and the cultivated tomato presented simple inflorescences; while the accesions of the typicum variety from S. habrochaites and S. peruvianum specie showed

  5. HIGH TEMPERATURE EFFECT ON TOMATO (Lycopersicon esculentum PIGMENT AND PROTEIN CONTENT AND CELLULAR VIABILITY

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daymi Camejo

    2001-01-01

    Full Text Available Cultivares de tomate con diferente sensibilidad a las altas temperaturas (Campbell-28 y Amalia y el tipo silvestre Nagcarlang, fueron expuestos a diferentes condiciones de estrés (45oC-dos horas de exposición, 45oC-tres horas de exposición y 25oC como control. Los contenidos de clorofila “a”, “b” y total fueron determinados, así como los de carotenoides y proteinas totales solubles. La relación clorofila “a”/“b” y clorofila/carotenoides fue estimada a partir de los resultados obtenidos. Las variables evaluadas fueron modificadas según el cultivar y la condición de estrés. La selección de Nagcarlang como modelo de termotolerancia permite establecer que variables tales como: relación de clorofila “a”/“b”, clorofila/carotenoides, contenido de proteínas totales solubles y viabilidad celular, pudieran ser útiles para describir cultivares tolerantes a las altas temperaturas, dependiendo del tiempo de exposición al estrés.

  6. Influência do tipo de vidro de cobertura na produtividade do tomate em estufa

    OpenAIRE

    2015-01-01

    Mestrado em Engenharia Agronómica - Hortofruticultura e Viticultura - Instituto Superior de Agronomia - UL Foi realizado um ensaio, nas estufas de vidro da empresa Atlantic Growers, com o objetivo de comparar o efeito do grau de difusibilidade de três tipos de vidros, 45, 75 e liso, de cobertura na produtividade de uma cultura de tomate ao longo do período Dezembro-Maio. O tomate foi produzido em cultura sem solo, com substrato de lã de rocha, numa estufa de vidro aquecida, com adição de C...

  7. Crescimento e produção de tomate cereja em sistema hidropônico com rejeito de dessalinização Cherry tomato growth and yield in soilless system using wastewater from desalination process

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jonath Werissimo da Silva Gomes

    2011-12-01

    Full Text Available A produtividade agrícola sustentável é o maior desafio nas regiões áridas e semiáridas por causa da escassez de água para irrigação, sendo comum o uso de água salobra para irrigação. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a resposta do tomate cereja (Lycopersicon esculentum L., cv. Samambaia sob quatro níveis de salinidade da solução nutritiva com adição de rejeito salino em sistema de produção hidropônico. As plantas de tomate foram cultivadas em vasos com substrato de fibra de coco e irrigadas com soluções nutritivas preparadas com água de abastecimento e com águas salinas preparadas diluindo-se água de rejeito coletado em um dessalinizador a 75%; 50% e 25% e 0%, correspondendo à condutividades elétricas de 2,1; 3,55; 4,88, 6,02 e 6,96 dS m-1, respectivamente. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com 5 tratamentos (níveis de salinidade da solução nutritiva e quatro repetições. A altura e a massa seca das plantas reduziram com o aumento da salinidade da água de irrigação. O consumo hídrico da cultura foi influenciada pela adição de rejeito salino na solução nutritiva e a salinidade limiar, considerando-se a produtividade da cultura, ficou em torno de 3,51 dS m-1. A adição de até 25% de rejeito de dessalinizador (diluição de 75% à solução nutritiva permite o cultivo do tomate cereja, cv. 'Samambaia', sem haver redução na produtividade.Sustainable agricultural production is the most challenge facing many arid and semiarid regions due to the severe shortage of water for irrigation, thus the use of saline water for irrigation is common. The aim of this research was to examine the response of cherry tomato (Lycopersicon esculentum L., cv. Samambaia under four levels of salinity of the nutritional solution with added water reject from desalting under soilless conditions. Plants were grown in pots filled with coconut fiber and irrigated with nutrient solutions prepared with tap

  8. Requerimientos hídricos del tomate en el valle de Cavaco en Benguela, Angola

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anaclides Rogério Mossande

    2015-01-01

    Full Text Available Se llevó a cabo una investigación en el Valle de Cavaco provincia de Benguela, en Angola, para la determinación de los reque - rimientos hídricos del tomate con la utilización de un sistema de riego por goteo accionado por energía fotovoltaica. La evapotranspiración de referencia (ETo se calculó mediante el método de Penman Monteith y la evapotranspiración del cultivo (ETc a partir de la ecuación de balance de agua en el suelo. El valor del Kc se definió al relacionar la ETc con la ETo. El estudio de la dinámica fenológica del cultivo se realizó por medio de observaciones directas después del día de plantación (DDP. El ajuste del Kc para la fase inicial, media y final se efectuó según la metodología de Allen. Los resultados indican valores de Kc de 0,51; 1,17 y 0,60 en las etapas inicial, intermedia y final, los cuales en las fases intermedia y final fueron similares a los valores de Kc tabulados sugeridos por la FAO y a los ajustados a las condiciones de la localidad; sin embargo difieren ligeramente en la fase inicial en un 1,7% y 3,5% respectivamente. La evapotranspiración del cultivo alcanzó valores de 2,4; 5,6 y 3,5 mm día-1 en cada una de las etapas fenológicas. Para todo el ciclo fenológico del cultivo se alcanzó una evapotranspiración de 432,4 mm.

  9. Perfeccionamiento del sustrato en el modelo V.S.P. para la producción de plántulas de tomate Lycopersicon esculentum Mill

    OpenAIRE

    Gómez Zambrano Jairo; Bruzón C. Serapio F.

    1996-01-01

    To the sustrate (filter press cake of sugar cane and botton fly ash 3:1 v/v) poultry manure and lombricompost from cow dung at levels of 0,6 and 12% v/v were aditioned and soluble sources of Nitrogen (0,150, 300), phosphorus (0,100,200), iron (0,40,60) and copper (0,20,40 g/m3).  It were planted tomato seeds of Santa Clara variety in plastic cups. The experimental desing was one complete randomnized with eigh repetitions. After 35 days the high (cm), the breadt...

  10. Etude du comportement des cultures de tomate (Lycopersicon esculentum Mill. et de piment (Capsicum annuum L. conduites en lignes simples et lignes jumelées sous serre

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Boujelben, A.

    2004-01-01

    Full Text Available Behaviour Study of Tomato Lycopercicum esculuntum Mill. and Red Pepper Capsicum annuum L. Crops under Greenhouse Conditions Conducted in Single and Twinned Rows. Tomato (Lycopercicum esculuntum Mill. and red pepper (Capsicum annuum L. crops under greenhouse conditions and drip irrigation are widely developed in Tunisia. Although, it is known that drip irrigation permitted some water savings. Other cultural techniques such as single or twinned planting rows combined with drip irrigation system could improve the water management. In this aim we have conducted an experimental trial under greenhouse adopting drip irrigation with simple and double amounts of water and single and twinned planting rows. Some agronomic traits in the occurrence the height of plants, the fruit number and yield per plant, the precocity and the water efficiency were studied. The red pepper culture with a spacing of 80 cm between lines, gave the best results in the simple row and simple amount of irrigation treatment. On the other hand, tomato, in twinned rows (90 cm among rows with double amount of water gave the best reaps in yield and more precocious. Whereas the higher water irrigation efficiency was obtained for the treatment combining the twinned planting rows and simple amount of water.

  11. EFECTO DE LA COMPOSTA Y TÉ DE COMPOSTA EN EL CRECIMIENTO Y PRODUCCIÓN DE TOMATE (LYCOPERSICON ESCULENTUM MILL.) EN INVERNADERO

    OpenAIRE

    2015-01-01

    The effect of two organic fertilizers was evaluated within the development of this project, compost at concentrations of 3, 4, 5 and 6 tons per hectare and compost tea at concentrations of 10, 20, 30, 40 and 50 % v / v, for the production of tomato variety Hermosa saladette under greenhouse conditions. Treatments were divided into entirely randomized plots. The statistical analysis of the outcomes found significant differences in plant height variables and titratable acidity, while the perfor...

  12. EVALUACIÓN DE NUEVOS CULTIVARES DE TOMATE (Lycopersicon esculentum MILL.) EN LOS PERÍODOS TEMPRANO Y ÓPTIMO DE SIEMBRA EN EL OCCIDENTE DE CUBA

    OpenAIRE

    Moya, C.; A. Oliva; Marta Álvarez; C. Morales; Marilyn Florido; Dagmara Plana

    2001-01-01

    Se evaluaron siete nuevas variedades procedentes de distintos programas de mejoramiento genético de esta especie, una variedad local y un material semi-silvestre con cierto grado de domesticación, los cuales se compararon con la variedad Campbell-28, considerada entre los materiales de mayor plasticidad utilizados en Cuba. Las siembras se ejecutaron el 4 de septiembre en la campaña 1997-1998 y el 3 de diciembre en la campaña 1998-1999, esta última con el objetivo de medir el potencial product...

  13. EVALUACIÓN Y SELECCIÓN PARTICIPATIVA DE NUEVAS LÍNEAS DE TOMATE (Solanum lycopersicum L., sección Lycopersicon EN CAMAGÜEY

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    C. Moya

    2008-01-01

    embargo, las líneas 38, Lignon y 43 mostraron buen comportamiento en las ferias. Rilia y Amalia fueron las más seleccionadas en la feria de Vertientes. Se recomienda continuar el trabajo de generalización en la producción comercial de las variedades: Lignon, Rilia, Amalia, Mariela y Mara e incluir en nuevas pruebas las líneas 38 y 43.

  14. USO Y MANEJO DE HONGOS MICORRÍZICOS ARBUSCULARES (HMA Y HUMUS DE LOMBRIZ EN TOMATE (Solanum lycopersicum L ., BAJO SISTEMA PROTEGIDO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nelson J. Charles

    2015-01-01

    Full Text Available La producción de tomate bajo cultivo protegido, en Cuba, está siendo sometida a una fertilización mineral muy intensa, que conlleva a un alto rendimiento, pero una baja calidad bromatológica, lo que ha conllevado, a nivel nacional, un gran interés para obtener producciones con una alta calidad ecológica. Para ello, se desarrollaron dos experimentos en la Granja “Los 3 Picos”, en Managua, Cuba, sobre un suelo Ferralítico Amarillento gleyzado, en un sistema de cultivo protegido, con el objetivo de determinar los efectos de hongos micorrízicos arbusculares (HMA, cepa Cubense y humus de lombriz, solos y combinados, como sustitutos de la fertilización mineral en el cultivo de tomate (hibrido HA 3108 Hazera a diferentes dosis. El efecto benéfico del HMA aplicado a través del biofertilizante comercial Ecomic®, producido por el Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA y el humus de lombriz, fue evaluado en la planta, a través de las variables: altura, materia seca de las hojas, rendimiento final, y la calidad bromatológica de los frutos. Los resultados mostraron que la aplicación de HMA, fue más eficiente que el humus de lombriz al 25 % de la dosis de fertilizante mineral y sin efectos relevantes cuando se aplican combinados con el humus de lombriz, pero su influencia en los parámetros biológicos no fue significativa. No obstante, al incrementarse la fertilización mineral al 50 %, se pudo apreciar sinergismo entre ambos productos, al ser más eficiente la aplicación combinada, obteniéndose una producción superior a la que aportó la dosis del fertilizante mineral considerada óptima. La aplicación combinada de los HMA y humus de lombriz, mejoraron la calidad bromatológica de los frutos de tomate con respecto a los parámetros de sólidos solubles totales ( o Brix y vitamina C.

  15. AISLADOS BACTERIANOS CON POTENCIAL BIOFERTILIZANTE PARA PLÁNTULAS DE TOMATE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Noh Medina

    2014-09-01

    Full Text Available En el presente trabajo se aislaron rizobacterias en diversos medios de cultivo y se resembraron en medios selectivos para estudiar su capacidad de solubilización de fosfato y de producción de ácido indolacético (AIA, con el fin de probarlas como promotoras del crecimiento vegetal en plántulas de tomate. Se obtuvieron 83 aislados bacterianos del rizoplano de plantas de chile habanero (Capsicum chinense Jacq., maíz (Zea mays y calabaza (Cucurbita pepo, de los cuales 15 sintetizaron AIA con un rango de concentración de 0.17 a 12.51 µg L-1 y 33 solubilizaron fosfato inorgánico. El uso de los aislados KCH3 y TSACH2 inoculados a las semillas de tomate, y que solubilizaron fosfato in vitro, incrementaron significativamente la biomasa de la parte aérea de las plántulas de tomate (42 y 32% respectivamente, permitiendo obtener plántulas más vigorosas que las plántulas sin inoculación de rizobacterias. Ambos aislados mostraron potencial para ser utilizados como biofertilizantes en la producción de plántulas de tomate.

  16. Tomato bushy stunt virus (TBSV) infecting Lycopersicon esculentum.

    Science.gov (United States)

    Hafez, El Sayed E; Saber, Ghada A; Fattouh, Faiza A

    2010-01-01

    Tomato bushy stunt virus (TBSV) was detected in tomato crop (Lycopersicon esculentum) in Egypt with characteristic mosaic leaf deformation, stunting, and bushy growth symptoms. TBSV infection was confirmed serologically by ELISA and calculated incidence was 25.5%. Basic physicochemical properties of a purified TBSV Egh isolate were identical to known properties of tombusviruses of isometric 30-nm diameter particles, 41-kDa coat protein and the genome of approximately 4800 nt. This is the first TBSV isolate reported in Egypt. Cloning and partial sequencing of the isolate showed that it is more closely related to TBSV-P and TBSV-Ch than TBSV-Nf and TBSV-S strains of the virus. However, it is distinct from the above strains and could be a new strain of the virus which further confirms the genetic diversity of tombusviruses.

  17. Tomato ( Lycopersicon esculentum ) seeds: new flavonols and cytotoxic effect.

    Science.gov (United States)

    Ferreres, Federico; Taveira, Marcos; Pereira, David M; Valentão, Patrícia; Andrade, Paula B

    2010-03-10

    In this study, seeds of Lycopersicon esculentum Mill. were analyzed by HPLC/UV-PAD/MS(n)-ESI. Fourteen flavonoids were identified, including quercetin, kaempferol, and isorhamnetin derivatives, with 13 of them being reported for the first time in tomato seeds. The major identified compounds were quercetin-3-O-sophoroside, kaempferol-3-O-sophoroside, and isorhamnetin-3-O-sophoroside. A significant cell proliferation inhibition (>80%), against rat basophile leukemia (RBL-2H3) cell line, was observed with this extract (IC(50) = 5980 microg/mL). For acetylcholinesterase inhibitory activity, a concentration-dependent effect was verified (IC(20) = 2400 microg/mL). The same behavior was noted regarding antioxidant capacity, evaluated against DPPH (IC(10) = 284 microg/mL), nitric oxide (IC(25) = 396 microg/L), and superoxide radicals (IC(25) = 3 microg/mL).

  18. RESISTÊNCIA DE TOMATEIRO (Lycopersicon esculentum Mill. A Stemphylium solani Weber RESISTANCE OF TOMATO (Lycopersicon esculentum Mill. TO THE Stemphylium solani Weber

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Reinaldo Soares de Paula

    2007-09-01

    Full Text Available

    Na Região Centro-Oeste, dadas as condições climáticas, o tomateiro pode ser cultivado o ano inteiro. A produção, no entanto, é baixa e bastante onerosa, em função de diferentes fatores dentre os quais incluem-se as doenças de diferentes etiologias, com destaque para a fúngica provocada por Stemphylium solani, responsável por danos de natureza qualitativa e quantitativa no tomate. Conduziram-se experimentos na Escola de Agronomia da Universidade Federal de Goiás, Goiânia - GO, a uma altitude de 730 m, latitude de 16° 41’S e longitude de 49° 17’W, com temperatura, umidade relativa e precipitação pluviométrica (médias de 23ºC, 82,7 e 62,7mm, respectivamente. O objetivo principal era testar níveis de resistência de variedades comerciais, genótipos pertencentes ao banco de germoplasma da Embrapa-CNPH e geração F1 de tomateiro, em condições de campo a S. solani. As avaliações foram realizadas aos 36, 43, 50, 57, 64, 71, 78 e 85 dias, após o transplantio, combinando escala diagramática e de notas. A diferenciação dos genótipos foi feita através da análise de variância dos valores da área abaixo da curva de progresso de doença, pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade e pelo modelo logístico. Dentre as cultivares avaliadas quanto à resistência e/ou à suscetibilidade a S. solani, Ohio 4013, Yoshimatusu e TSW-10 comportaram-se como resistentes, entre os tutorados. Entre os rasteiros, verificou-se este fato na geração F1 (Hawaii 7998 x Monense. Os genótipos Ohio 4013 e o F1 (Hawaii 7998 x Monense foram os que mais se destacaram para resistência a este patógeno, podendo ser indicados para futuros programas de melhoramento.

    PALAVRAS-CHAVE: Tomateiro; resistência; Stemphylium solani.

  19. Capítulo III: caracterización y evaluación de recursos genéticos del género Lycopersicon

    OpenAIRE

    Sierra Tulio Alberto; Osorio Erika Rocío; Vallejo Cabrera Franco Alirio

    1994-01-01

    Con el fin de determinar el potencial genético de 118 introducciones del género Lycopersicon se realizó la caracterización y evaluación, en el Centro Experimental de la Universidad Nacional Sede Palmira, utilizando los descriptores recomendados por el IBPGR (1981). Se utilizó el diseño experimental de Bloques al azar con dos repeticiones. La parcela experimental estuvo constituida por seis plantas. Se estudiaron nueve caracteres relacionados con la planta, diez caracteres relacionado...

  20. Cobertura vegetal, vermicompost y actividad microbiana del suelo en la producción de tomate Soil cover crop, vermicompost and soil microbial activity in the tomato production

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Villarreal-Romero

    Full Text Available Se estudió en el cultivo de tomate, el efecto combinado de fertilización química de N, P y K con aplicación de vermicompost, cobertura vegetal del suelo con Mucuna pruriens y labranza mínima; en contraste, al sistema de labranza convencional con fertilización química y acolchado plástico del suelo; para la nutrición de las plantas, medición de algunos parámetros de calidad del fruto y la actividad microbiana del suelo de 2007 a 2008. Se establecieron cinco tratamientos para la siembra del tomate, en los dos tipos de manejo del cultivo. Los resultados mostraron rendimientos similares y calidad poscosecha (firmeza y pérdida de peso de fruto y absorción de N, P, K, Ca y Mg por las plantas de tomate, entre la labranza convencional del cultivo y el de uso de cobertura vegetal del suelo, labranza mínima y fertilización con vermicompost más 250 N-55 P-100 K. Los frutos procedentes de tratamiento T2 presentaron un comportamiento adecuado en firmeza y pérdida de peso en el estudio poscosecha y este resultado fue estadísticamente igual a los frutos del T5 durante el estudio. Las plantas de M. pruriens acumularon en su biomasa nitrógeno fijado de la atmósfera y residual del suelo en cantidad importante que estuvo disponible para el cultivo de tomate. La colonización micorrízica en las plantas de tomate y la liberación de CO2 del suelo, fueron más altas con la cobertura vegetal y vermicompost que el sistema de manejo convencional del cultivo.The combined effect of N, P and K chemical fertilizers with vermicompost was studied in tomato planting, vegetation cover of the soil with Mucuna pruriens and minimal farming; in contrast to the conventional farming system with chemical fertilizers and plastic soil padding, for plant nutrition, measurement of some fruit quality parameters and soil microbial activity from 2007 to 2008. The tomato underwent five treatments in two types of crop management. Results showed similar yields and

  1. Influencia del nitrógeno en la producción del tomate (Lycopersicum esculentum L sembrado en sustrato en Sutamarchán (Boyacá

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leidy Natalia Cuadrado-García

    2015-04-01

    Full Text Available El nitrógeno es necesario para las plantas, pero debido a la ineficacia de estas para absorberlo, tan solo un bajo porcentaje es asimilado, y el restante es liberado al ambiente. El trabajo que aquí se presenta se enfocó en determinar la dinámica del nitrógeno en la producción de tomate hidropónico con sistema de drenaje abierto y bajo condiciones de invernadero en la finca Hortifresh S.A., ubicada en el municipio de Sutamarchán (Boyacá. Para el desarrollo de este trabajo se realizaron semanalmente muestreos de la solución nutritiva, del sustrato utilizado, del agua de drenaje y del material vegetal (tallo, hojas y frutos, con el fin de determinar la concentración de nitrógeno aprovechable por la planta en el cultivo de tomate hidropónico. Los contenidos de N aplicados a la planta, expresados en relación con la acumulación total, fueron de 37,93 g, que equivalen al 100% del N aplicado. Del N total aplicado, el 0,6% (0,22051 g es drenado, el 36% (13,665 g es absorbido por la planta y el restante 63,4% (24,049 g se acumula en el sustrato. Que solo el 36% del N aplicado sea asimilado por la planta, según la investigación, indica que se debe reducir la aplicación de fertilizantes nitrogenados y hacer uso racional del suministro de nutrientes que el cultivo de tomate necesita, con el propósito de reducir el impacto ambiental y optimizar el aprovechamiento de los recursos; en este sentido, la investigación sobre el mejor manejo de la fertirrigación en sistemas hidropónicos con recirculación contribuirá a un desarrollo más sostenible de estos.

  2. Matriconditioning integrated with gibberellic acid to hasten seed germination and improve stand establishment of pepper and tomato Matricondicionamento integrado com ácido giberélico para acelerar a germinação e melhorar o estande em sementes de pimentão e tomate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claudinei Andreoli

    1999-10-01

    Full Text Available Emergence and stand establishment of tomato (Lycopersicon lycopersicum (L. (Karsten ex Farw and pepper (Capsicum annus L. seeds are often slow and erratic, particularly under stress conditions. Field emergence trials sometimes have not responded to priming in pepper. This study examined the combined effects of matriconditioning and gibberellin application on the germination and stand establishment of pepper and tomato seeds. Pepper and tomato seeds were conditioned with a solid carrier, Micro Cel E, in the presence of gibberellic acid (GA for 1, 2 , 3 and 4 days at 15 and 25ºC. The results showed that, in all cases, even under stress conditions, the combination of matriconditioning with GA was effective in improving germination and emergence of pepper and tomato. The germination time was, in average, reduced by 2 to 3 days by primed seeds. Thus, matriconditioning, during which germination is suspended, provides an unique means to rapidly and efficiently digest the endosperm by GA-induced enzymes and reduce the mechanical restraints of endosperm thus providing energy to start and sustain embryo growth.A emergência e o estabelecimento do estande em sementes de pimentão (Capsicum annus L. e de tomate (Lycopersicon lycopersicum (L. (Karsten ex Farw são freqüentemente lentos e desuniformes, principalmente sob condições de estresse. Experimentos de campo às vezes não têm fornecido resposta ao condicionamento em sementes de pimentão. Este trabalho estudou os efeitos combinados de matricondicionamento e aplicação de giberelina na germinação e estande de sementes de pimentão e tomate. Sementes de pimentão e de tomate foram condicionadas com um sólido matricial, Micro Cel E, na presença e ausência do ácido gilberélico, por um, dois, três e quatro dias, a 15 e 25ºC. Os resultados demonstram que, em todos os casos, os tratamentos combinados com a aplicação de ácido giberélico foram eficientes em melhorar a germinação e a emerg

  3. CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E ACEITABILIDADE DA SARDINHA (SARDINELLA BRASILIENSIS EM CONSERVA ADICIONADA DE MOLHO COM TOMATE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Janise Pedroso COLEMBERGUE

    2011-04-01

    Full Text Available O pescado é um alimento rico em proteínas, minerais, vitaminas e possui fácil digestão. A procura por alimentos prontos para o consumo, como pescado em conserva, ainda é uma opção interessante para o consumidor, devido ao tempo reduzido de preparação. As características sensoriais estão entre os principais determinantes na aquisição, consumo, aceitação e preferência dos produtos alimentícios por diferentes faixas etárias. A aceitabilidade da sardinha (Sardinella brasiliensis em conserva de molho de tomate foi avaliada por 50 provadores não treinados em ambiente laboratorial através de uma fi cha com escala hedônica de nove pontos. Além disso, a determinação da composição química foi realizada e comparada com os valores declarados no rótulo do produto. A aceitação obtida para este tipo de conserva foi de 84% e a média de pontuação de 7.56, sendo esta caracterizada entre “gostei” e “gostei muito”, observou-se ainda que 54% dos julgadores possuíam hábitos de consumir pescado em conserva. A composição química da sardinha em conserva obtida foi de 62,44±0,33% de umidade, 2,7±0,22% de resíduo mineral fi xo, 19,35±1,05% de proteínas e 15,11±0,6% de lipídios totais, apresentando-se de acordo com a rotulagem, exceto para o teor de lipídio. Este estudo permitiu observar a grande aceitabilidade da sardinha (Sardinella brasiliensis em conserva de molho com tomate, mesmo entre os julgadores que não possuíam o hábito de consumi-lo.

  4. Sensibilidade a cobre, estreptomicina e oxitetraciclina em Xanthomonas spp. associadas à mancha-bacteriana do tomate para processamento industrial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Quezado-Duval Alice Maria

    2003-01-01

    Full Text Available Apesar de amplamente empregados em lavouras de tomate para processamento industrial no Brasil, fungicidas cúpricos e antibióticos registrados para uso agrícola nem sempre resultam em controle eficiente das bacterioses que afetam a cultura. O aparecimento de estirpes resistentes é uma das causas dessa baixa eficiência. Avaliou-se, in vitro, a sensibilidade a cobre, estreptomicina e oxitetraciclina de 389 isolados de Xanthomonas spp. associadas à mancha-bacteriana do tomateiro, sendo 92 de X. axonopodis pv. vesicatoria (60 do grupo "A"/raça T1 e 32 do "C"/raça T3, 93 de X. vesicatoria (grupo "B"/raça T2 e 204 de X. gardneri (grupo "D"/raça T2. Os isolados foram obtidos de plantas doentes em campos comerciais de tomate para processamento industrial nos estados de Goiás, Minas Gerais, Pernambuco e Bahia, nos anos de 1995 a 1998 e em 2000. Alíquotas de 5 ml de suspensões bacterianas foram depositadas em meio Nutriente-Ágar suplementado com sulfato de cobre, nas concentrações de 50 e 200 µg/ml; sulfato de estreptomicina, a 25 e 200 µg/ml e cloridrato de oxitetraciclina, a 25 µg/ml. Nenhum isolado foi resistente a oxitetraciclina, como também nenhum foi resistente ao cobre na concentração de 200 µg/ml do sulfato de cobre. No entanto, houve diferença entre isolados quanto à sensibilidade ao sulfato de cobre na concentração de 50 µg/ml e ao sulfato de estreptomicina nas duas concentrações empregadas. As freqüências de isolados de X. gardneri, X. axonopodis pv. vesicatoria (grupos "A" e "C" e X. vesicatoria resistentes à estreptomicina (25 µg/ml do produto usado foram, respectivamente, 98%, 38% e 2%, ao passo que, ao cobre, foram, respectivamente, 48%, 4% e 74%. Todos os isolados do grupo "C" foram sensíveis à estreptomicina e 97% sensíveis ao cobre.

  5. Distribución y diversidad genética de Begomovirus que infectan tomate (Solanum lycopersicum L en Colombia

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    Juan Carlos Vaca-Vaca

    2012-02-01

    Full Text Available Normal 0 21 false false false ES-CO X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Título en ingles: Distribution and genetic diversity of tomato –infecting Begomovirus in Colombia Resumen: Las enfermedades causadas por los begomovirus, (Familia Geminiviridae constituyen una serie limitante para la producción del tomate en Colombia. Sin embargo, la caracterización de estos virus no ha sido realizada al momento. Aquí presentamos los resultados de un muestreo a nivel nacional que buscaba conocer la distribución y diversidad genética de los geminivirus que están afectando el cultivo de tomate en Colombia. Los virus fueron detectados mediante PCR, empleando primer universales específicos para el género Begomovirus. Los fragmentos amplificados por PCR fueron sometidos a un análisis tipo RFLP cuyos resultados evidenciaron presencia de infecciones mixtas e individuales de geminivirus en la mayoría de las muestras recolectadas en campo. Los fragmentos amplificados por PCR fueron clonados y secuenciados. El análisis de secuencia y filogenético mostró que los aislados begomovirales colombianos eran gemininivirus bipartitas típicos del Hemisferio Occidental y que algunos eran variantes de PYMV y otros de ToTEV. Mediante el análisis de los elementos cis-regulatorios (iterones presentes en el promotor del gen de la proteína asociada a replicación (Rep de los begomovirus aislados es posible postular eventos de pseudorecombinación que podrían suceder entre ellos durante la ocurrencia de infecciones mixtas en tomate. Palabras claves: Geminivirus; Solanum licopersicum; PCR-RFLP; infecciones mixtas. Abstract: Diseased caused by begomoviruses (Family Geminiviridae constitute a serious constraint to tomato production in Colombia. However characterization of these new viruses had not been carried out so far. Here we report a large scale survey on the distribution and genetic diversity of tomato infecting geminiviruses which are affecting mayor

  6. CARACTERIZACIÓN SEROLÓGICA Y MOLECULAR DE POTYVIRUS ASOCIADOS A LA VIROSIS DEL TOMATE DE ÁRBOL EN ANTIOQUIA (COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MARILUZ AYALA VÁSQUEZ

    2010-01-01

    Full Text Available El tomate de árbol (Solanum betaceum es una fruta andina altamente nutritiva, con propiedades organolépticas únicas para el procesamiento industrial y el mercado in- ternacional. En Antioquia, Colombia, este cultivo presenta diferentes problemas fitosa- nitarios, siendo especialmente limitante la Virosis, causada por un complejo viral del que hacen parte entre otras, especies del género Potyvirus. En este trabajo se evaluaron mediante pruebas de ELISA los niveles de incidencia de este grupo viral en cultivos de siete zonas del departamento de Antioquia y se determinó la identidad taxonómica de dos de los potyvirus asociados al cultivo. Las pruebas serológicas muestran la presen- cia de potyvirus en seis de las siete zonas evaluadas, alcanzando niveles superiores al 80% de incidencia, siendo la excepción los cultivos del municipio de Jardín (8%. Pruebas serológicas con anticuerpos específicos para PVY, identificaron a este virus como uno de los presentes en algunas de las muestras sintomáticas colectadas; mientras que análisis de secuencias de amplicones obtenidos mediante RT-PCR, detectaron un nuevo potyvirus, para el que se propone el nombre Tamarillo Leaf Malformation Virus (TaLMV, aunque es necesario completar la secuencia de su genoma para confirmar la validez de esta hipótesis taxonómica. Esta investigación representa un avance importante en el co- nocimiento que se tiene en Colombia sobre los agentes causales virales del tomate de árbol. Sin embargo, es necesario profundizar en aspectos como los mecanismos de trans- misión de estos virus y los efectos individuales y de su interacción sobre las variedades de este cultivo en el país.

  7. CARACTERIZACIÓN SEROLÓGICA Y MOLECULAR DE POTYVIRUS ASOCIADOS A LA VIROSIS DEL TOMATE DE ARBOL EN ANTIOQUIA (COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    González Jaimes Elena Paola

    2010-12-01

    Full Text Available El tomate de árbol (Solanum betaceum es una fruta andina altamente nutritiva, con propiedades organolépticas únicas para el procesamiento industrial y el mercado internacional. En Antioquia, este cultivo presenta diferentes problemas fitosanitarios, siendo especialmente limitante la Virosis, causada por un complejo viral del que hacen parte entre otras, especies del género Potyvirus. En este trabajo se evaluaron mediante pruebas de ELISA los niveles de incidencia de este grupo viral en cultivos de siete zonas del departamento de Antioquia (Colombia y se determinó la identidad taxonómica de dos de los potyvirus asociados al cultivo. Las pruebas serológicas muestran la presencia de potyvirus en seis de las siete zonas evaluadas, alcanzando niveles superiores al 80% de incidencia, siendo la excepción los cultivos del municipio de Jardín (8%. Pruebas serológicas con anticuerpos específicos para PVY, identificaron a este virus como uno de los presentes en algunas de las muestras sintomáticas colectadas; mientras que análisis de secuencias de amplicones obtenidos mediante RT-PCR, detectaron un nuevo potyvirus, para el que se propone el nombre Tamarillo Leaf Malformation Virus (TaLMV, aunque es necesario completar la secuencia de su genoma para confirmar la validez de esta hipótesis taxonómica. Esta investigación representa un avance importante en el conocimiento que se tiene en Colombia sobre los agentes causales virales del tomate de árbol. Sin embargo, es necesario profundizar en aspectos como los mecanismos de transmisión de estos virus y los efectos individuales y de su interacción sobre las variedades de este cultivo en el país.

  8. Caracterización molecular de un begomovirus del tomate en el Valle del Cauca, Colombia, y búsqueda de fuentes de resistencia para el mejoramiento de la variedad Unapal Maravilla

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martínez Ana Karine

    2008-09-01

    Full Text Available Se caracterizó un virus transmitido por la mosca blanca Bemisia tabaci al tomate en el Valle del Cauca como una variante del Virus del mosaico amarillo del tomate (Tomato yellow mosaic virus = ToYMV. Plantas de tomate (FLA 496-11-6-1-0, FLA 478-6-3-1-11, FLA 456-4 y FLA 653-3-1-0 de 20 días de edad se confinaron en jaulas individuales con 10 individuos virulíferos de B. tabaci (biotipo B por planta, en condiciones de invernadero. La infección por el virus se confirmó por el desarrollo de los síntomas y las pruebas moleculares de PCR e hibridación dot blot. Las características agromorfológicas se evaluaron en campo en un diseño de bloques completos al azar con tres repeticiones. Las líneas FLA 653-3-1-0, FLA 496-11-6-1-0 y FLA 478-6-3-1-11 desarrollaron síntomas muy leves; el ADN viral fue apenas detectable para algunos individuos y presentaron características del fruto y rendimientos deseables.

  9. Beneficios de la cobertura muerta para el cultivo del tomate (Solanumlycopersicum L. en Sancti Spíritus, Cuba.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kolima Peña Calzada

    2012-04-01

    Full Text Available El objetivo de la investigación fue evaluar la utilización de biomasa vegetal como cobertura muerta del suelo en el cultivo del tomate. Se realizaron dos experimentos en dos agroecosistemas y se utilizó como cobertura biomasa vegetal de ambas fincas. Los experimentos fueron montados en bloque al azar con tres y cuatro repeticiones. El experimento 1 constó de tres tratamientos, uno cubierto con guinea (PanicummaximaPers., otro con junco de laguna (ScirpuslacustrisL. y un Control. En el 2 se aplicaron cuatro tratamientos, uno cubierto con restos de cosecha de arroz (Oryza sativa L. otro con guinea (Panicum máxima, otro con hojas de plátano (Musa paradisiaca L. y un Control. Se realizaron mediciones de temperatura de suelo durante 8 semanas, a las 8:00 horas a las 11:00 horas a las 14:00 horas y 17:00 horas. Además se evaluaron las características morfoagronómicas del cultivo (número de frutos por planta, diámetro y masa de los mismos y el rendimiento productivo. Las características morfoagronómicas mostraron los mejores resultados en los tratamientos cubiertos. Los rendimientos en ambos experimentos fueron estadísticamente superiores donde se utilizó la cobertura del suelo.

  10. Survey of aflatoxins in tomato products Aflatoxinas em produtos de tomate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lilian Regina Barros Mariutti

    2009-06-01

    Full Text Available Tomatoes are highly susceptible to fungi contamination in the field, during transportation, processing, and storage. Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus have been isolated from tomatoes and tomato products, and both fungi species can produce aflatoxin, mycotoxin with hepatotoxic, carcinogenic, teratogenic, and mutagenic effects on all animal species tested so far. In order to verify a possible aflatoxin contamination of tomato products commercialized in Brazil, 63 samples of tomato products (pulp, paste, purée, ketchup, dehydrated tomatoes, and dried tomatoes preserved in oil produced in 5 Brazilian states and 1 imported sample (ketchup, totalizing 29 brands, were analyzed by thin layer chromatography. The analytical method showed an average recovery of 86% for all aflatoxins at two spiking levels. The limits of detection for the aflatoxins B1, B2, G1, and G2 varied with the type of the product ranging from 2 to 7 µg/kg. Aflatoxins were not detected in any evaluated sample indicating that they did not pose a risk to human health since there was no invasion of raw materials by toxigenic fungi or no conditions for toxin production.Os tomates são frutos altamente susceptíveis à contaminação fúngica tanto no campo como durante o transporte, processamento e armazenamento. Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus têm sido isolados em tomate e em produtos de tomate e ambas as espécies são produtoras de aflatoxinas, potentes micotoxinas que apresentam efeitos hepatotóxicos, carcinogênicos, teratogênicos e mutagênicos para todas as espécies animais testadas até o momento. Para verificar a possível contaminação por estas micotoxinas em produtos de tomate comercializados no Brasil, amostras de 63 produtos de tomate (polpa, pasta, purê, catchup, tomate desidratado e tomate seco conservado em óleo provenientes de 5 Estados brasileiros e uma do exterior (catchup, compreendendo a 29 marcas, foram analisadas por

  11. Alternativas de fertilización en el tomate para obtener producciones sostenibles.

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    Ignacio Corrales Garriga

    2013-04-01

    Full Text Available RESUMEN Se condujeron dos experimentos, durante tres años, en un área del Instituto de Investigaciones de Viandas Tropicales (INIVIT de Camagüey, empleando abonos organo-minerales, con el objetivo de conocer su influencia sobre el rendimiento y calidad del tomate var. Mara, sobre un suelo Pardo Sialítico Mullido Carbonatado, con pH ligeramente ácido, contenido bajo de P2O5 y medio de K2O y materia orgánica, empleando estiércol vacuno en un experimento y humus de lombriz en el otro para las mezclas organo-minerales; se utilizaron como portadores el superfosfato triple (46 % de P2O5 y el cloruro de potasio (60 % de K2O. La mezcla organo-mineral, en dosis de 745 kg/ha y de acuerdo a la composición de cada tratamiento, se aplicó a los tres días del trasplante. Los tratamientos fueron replicados cuatro veces en un diseño de bloques al azar. Se midió el rendimiento y peso del fruto, indicadores de calidad como la vitamina C, la acidez y los sólidos solubles totales en el mismo; además, se tomaron muestras de suelo para conocer la variación de algunas de sus propiedades. Los datos fueron evaluados por medio de análisis de varianza de clasificación doble, aplicando la prueba de rangos múltiples de Duncan para un nivel de significación del 5 %. Se obtuvo como resultado que las aplicaciones del organomineral en composición de 75 % de abono orgánico y 25 % de fertilizante mineral brindaron los mayores incrementos en el rendimiento, mejorando la calidad del fruto y algunas propiedades del suelo. EFFECT OF FERTILIZER APPLICATION OF MIXED ORGANOMINERAL GROWING CORN (Zea mays ON BROWN SIALYTIC FLUFFY NONCARBONATED SOIL ABSTRACT. study was conducted to test the effect of various mixtures of organo-fertilizers on maize in a fluffy Sialytic Brown noncarbonated soil. Five different mixtures were used as organic fertilizers using the composted cow manure, press mud as carrier minerals and urea, triple superphosphate and potassium chloride. In

  12. Caracterización y evaluación de recursos genéticos del genero Lycopersicon

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vallejo Cabrera Franco Alirio

    1993-12-01

    Full Text Available

    Mediante los descriptores de IBPGR se caracterizaron y evaluaron 118 introducciones del género Lycopersicon, en el Centro Experimental de la Universidad Nacional Sede Palmira. Se utilizó el diseño experimental de Bloques al azar con dos repeticiones; la parcela experimental estuvo constituida por seis plantas. Se estudiaron nueve caracteres relacionados con la planta, diez caracteres relacionados con el fruto, componentes del rendimiento y presencia o ausencia de plagas y enfermedades. Se encontró gran variabilidad para la mayoría de los caracteres. Las variedades de la especie cultivada, L. esculentum, presentaron las mayores producciones por planta y el mayor tamaño de fruto. Las especies silvestres; presentaron mayor resistencia a plagas y enfermedades. Se destacaron los siguientes variedades de L. esculentum por presentar altas producciones y tolerancia a plagas y enfermedades: ADB 18, ADB 400, 1600, 1601 Y Rio Fuego.

    118 accessions of the genus Lycopersicon were characterized and evaluated to determinate the genetic potential, using the IBPGR descriptors. The experiment was conducted, using a complete random design and two repetitions. Characteristics concerned to the plant, fruit, yield components and resistence to insects and disease was studied. Important fenotipic differences were founded. The varieties of the cultivated specie L. esculentum, showed heigh productions per plant and heigh average fruit weight. The wild accessions showed heigh resistence to the insects and pathogens. ADBI8, ADB 400, 1600, 1601 and Rio Fuego accessions of the L. esculentum showd heigh productions per plant and heigh resistence to the insects and pathogens.

  13. Producción de semilla en 3 tipos de tomate L. esculentum en condiciones del valle geográfico del río Cauca

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaramillo V. Juan

    1991-12-01

    Full Text Available Para evaluar nueve variedades de tomate se empleó un diseño en bloques completos al azar con 4 repeticiones. En rendimiento de fruto y semilla sobresalieron la línea Lp-10 (55 t/ha y 335 kg/ha y el grupo Chontos (48.4 t/ha y 237.3 kg. El rendimiento en semilla fue muy bajo (102.7 kg para las variedades de mesa. En general las curvas de producción de frutos coincidieron con las de producción de semilla para los tres tipos de tomate. Cerca del 70% de la semilla se obtuvo entre la 4 y 8 cosecha de un total de once. En tomates para Mesa el índice y el porcentaje de germinación fue bajo. Los rendimientos en semillas dependieron positivamente de los rendimientos en fruto, del peso de 100 semillas y negativamente del peso promedio del fruto y del número de semillas por fruto. La germinación dependió negativamente de la acidez y los sólidos solubles. El habito de crecimiento no parece tener relación con el rendimiento de semilla.This experiment was carried out at Miranda, Cauca. The objetive was to evaluate and to compare the seed production in nine tomato varieties corresponding to three growth habits and uses a randomized block desing with 4 repetition was used. The best yielding cultivar was Lp-10 with 55 t/ha of fruits and 335 kg/ha in seed. Both seed (237.3 kg and fruit (48.4 t yields were the highest for Chontos (indeterminated type. Seed yield was very low (102.7 kg for table tomatoes. Seed yields matched fruit yields curves for the three tomato types. Near 70% of all seed was obtained between the 4th and 8th harvest out of eleven. Seed quality measured as weight of 100 seeds, germination and vigor was good for Chontos and processing tomatoes. Again Table tomatoes showed low quality. Seed yields were positively correlated with fruit yield and 100 seed weight. They were negatively correlated with fruit weight, and fruit seed number. Germination was negatively correlated with acidity and soluble solids. Growth habit did not seem to have

  14. Effect of textile waste water on tomato plant, Lycopersicon esculentum.

    Science.gov (United States)

    Marwari, Richa; Khan, T I

    2012-09-01

    In this study Sanganer town, Jaipur was selected as study area. The plants of Lycopersicon esculentum var. K 21(Tomato) treated with 20 and 30% textile wastewater were analyzed for metal accumulation, growth and biochemical parameters at per, peak and post flowering stages. Findings of the study revealed that chlorophyll content was most severely affected with the increase in metal concentration. Total chlorophyll content showed a reduction of 72.44% while carbohydrate, protein and nitrogen content showed a reduction of 46.83, 71.65 and 71.65% respectively. With the increase in waste water treatment the root and shoot length, root and shoot dry weight and total dry weight were reduced to 50.55, 52.06, 69.93, 72.42, 72.10% respectively. After crop harvesting, the fruit samples of the plants treated with highest concentration of textile waste water contained 2.570 mg g(-1)d.wt. of Zn, 0.800 mg g(-1) d.wt. Cu, 1.520 mg g(-1) d.wt. Cr and 2.010 mg g(-1) d.wt. Pb.

  15. Lycopersicon esculentum seeds: an industrial byproduct as an antimicrobial agent.

    Science.gov (United States)

    Taveira, Marcos; Silva, Luís R; Vale-Silva, Luís A; Pinto, Eugénia; Valentão, Patrícia; Ferreres, Federico; Guedes de Pinho, Paula; Andrade, Paula B

    2010-09-08

    Lycopersicon esculentum (tomato) fruit is a widely studied matrix. However, only few works focus their attention on its seeds, which constitute a major byproduct of the tomato processing industry. In this study the antimicrobial potential of ten different tomato seed extracts from "Bull's heart" and "Cherry" varieties were analyzed against Gram-positive (Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Micrococcus luteus, Enterococcus faecalis and Bacillus cereus) and Gram-negative (Proteus mirabilis, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa and Salmonella typhimurium) bacteria and fungi (Candida albicans, Aspergillus fumigatus and Trichophyton rubrum). Regarding antibacterial capacity, the different extracts were revealed to be active only against Gram-positive bacteria, E. faecalis being the most susceptible one (MIC: 2.5-10 mg/mL). Concerning antifungal activity, "Bull's heart" extracts were the most active. In a general way C. albicans was the most susceptible species (MIC: 5-10 mg/mL). The chemical composition of the extracts was also pursued, concerning organic acids, phenolics and fatty acids, in order to establish a possible relationship with the observed antimicrobial effect.

  16. Tomato ( Lycopersicon esculentum prevents lead-induced testicular toxicity

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Emmanuel O Salawu

    2009-01-01

    Full Text Available Background: Lead, an example of heavy metals, has, for decades, being known for its adverse effects on various body organs and systems such that their functions are compromised. Aim: In the present study, the ability of lead to adversely affect the male reproductive system was investigated and tomato ( Lycopersicon esculentum : Source of antioxidants paste (TP was administered orally to prevent the adverse effects of Pb. Materials and Methods: Fifteen Sprague Dawley rats, randomised into three groups (n = 5, were used for this study. Animals in Group A served as the control and were drinking distilled water. Animals in Groups B and C were drinking 1% Pb (II acetate (LA. Group C animals were, in addition to drinking LA, treated with 1.5 ml of TP/day. All treatments were for 8 weeks. Statistical Analysis Used: A Mann-Whitney U -test was used to analyse the results obtained. Results: The obtained results showed that Pb caused a significant reduction in the testicular weight, sperm count, life-death ratio, sperm motility, normal sperm morphology, and plasma and tissue superoxide dismutase and catalase activity, but a significant increase in plasma and tissue malondialdehyde concentration. But, Pb did not cause any significant change in the serum testosterone level. TP, however, significantly reduced these adverse effects of Pb. Conclusion: These findings lead to the conclusion that TP significantly lowered the adverse effects of Pb exposure on the kidney as well as Pb-induced oxidative stress.

  17. El mosaico y la virosis del tomate de árbol en el Altiplano Norte de Antioquia.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tamayo M. Pablo J,

    1999-12-01

    Full Text Available Se investigó la coexistencia de dos virus que afectan cultivos de tomate de árbol (Solanum betaceun Cav en la principal región del departamento de Antioquia. Se realizó un análisis serológico de nuestras foliares mediante la prueba de ELISA utilizando dos antisueros para la ditección de virosis (COL-11 y el mosaico de tomate de árbol (COL-7. Los resultados de las pruebas serológicas de 55 muestras fohares con síntomas similares a los que indicen los dos virus en condiciones de campo, revelo que solo el 28.18% de ellas reaccionó positivamente con el antisuero COL-11, indicando la presencia del virus alargado en las hojas analizadas (virosis del tomate de árbol. Ninguna de las muestra analizadas reaccionó en forma positiva con el antisuero COL-7, utilizado para detectar partículas isométricas, indicando que este virus no se encuentra en cultivos comerciales de tomate de árbol del Altiplano Norte de Antioquia. La existencia de otros síntomas característicos virales que no reaccionaron con los antisueros empleados, sugiere la posible presencia de otros virus afectando el tomate de árbol en la zona.

  18. OBTENCIÓN DE ANTICUERPOS ESPECÍFICOS PARA LA DETECCIÓN DEL VIRUS TaLMV DEL TOMATE DE ÁRBOL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gutiérrrez Sánchez Pablo Andrés

    2011-08-01

    Full Text Available En Colombia el rendimiento del cultivo de árbol se ha visto seriamente afectado por la expansión de la enfermedad conocida como virosis. Esta patología se registró inicialmente en 1991 en el norte de Antioquia y su expansión ha alcanzado todas las regiones cultivadoras de este frutal en el país. Trabajos recientes han establecido la presencia de al menos dos especies de potyvirus asociadas a la virosis en los cultivos de tomate de árbol de Antioquia: Potato virus Y (PVY y Tamarillo leaf malformation virus (TaLMV, especie propuesta. Con el fin de reducir la diseminación de estos patógenos virales en el país, es necesario contar con herramientas de diagnóstico que permitan la certificación del material de siembra y la detección temprana en plantas asintomáticas. En este trabajo se presenta la obtención de anticuerpos específicos para la detección del virus TaLMV utilizando una región antigénica de 15 residuos de la cápside viral. La sensibilidad y especificidad de los anticuerpos fue evaluada mediante pruebas de ELISA y dot-blot utilizando proteína recombinante y péptidos sintéticos. La utilidad de estos anticuerpos fue validada a partir de una prueba piloto de detección de TaLMV en muestras de plantas de tomate de árbol obtenidas en el Oriente Antioqueño y los resultados comparados con los niveles de detección que ofrece la técnica de RT-PCR con cebadores específicos para la cápside viral de TaLMV.

  19. Demanda hídrica de la variedad de tomate Fl 5 en condiciones de organopónico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Melba Cabrera L.

    2004-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue determinar la demanda hídrica por fase de desarrollo de la variedad de tomate FL-5, en condiciones de organopónico, así como algunos aspectos de la fisiología del cultivo, lo cual contribuirá al desarrollo de una tecnología de riego, que es necesaria crear en los organopónicos y huertos intensivos. Esto permitirá hacer un manejo adecuado del riego, así como un uso mas eficiente del agua, lo que evidentemente proporcionará un ahorro del consumo del agua en nuestro país. Los experimentos se desarrollaron en, en condiciones de canaletas y los tratamientos de humedad fueron: 100, 85 y 50% de la Evapotranspiración (ETM . El sistema de riego localizado utilizado fue por goteros de 4l/h. La norma se determino por el método bioclimático (ETM= K x e. Se realizaron mediciones morfológicas y fonológicas en las plantas, y al final se evaluaron los índices de cosecha. Se determino el Contenido relativo de Agua CRA y el Potencial Osmótico (PO. Los resultados muestran los requerimientos hídricos por fase de desarrollo del cultivo, donde la mayor demanda ocurre para todos los tratamientos en el periodo de floración-fructificación. No se presentaron diferencias significativas en los rendimientos, entre los tratamientos de 100 y 85% de la ETM, pero ambos si difieren con el 50%

  20. Efeito da aplicação de película de fécula de mandioca na conservação pós-colheita de tomate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Damasceno Simone

    2003-01-01

    Full Text Available O presente trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade e a vida útil pós-colheita de frutos de Tomate (Lycopersicon esculentum Mill utilizando recobrimento com película de fécula de mandioca. Após a seleção os frutos foram mergulhados em suspensões a 2 e 3% de fécula de mandioca, secos ao ar e armazenados em condição ambiente, onde a temperatura e a umidade relativa do período variaram de 16 a 21ºC e 51 a 91%, respectivamente. O experimento foi constituído de dois lotes de frutos, sendo o primeiro o grupo não-destrutivo (avaliação de perda de massa. O segundo lote de frutos, constituiu o grupo destrutivo no qual analisou-se textura, pH e sólidos solúveis totais. Os frutos foram avaliados aos 0, 4, 8, 11, 14, 18 e 22 dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco repetições para o primeiro grupo e três repetições para o grupo destrutivo. Os dados experimentais obtidos foram submetidos à analise de variância e as médias comparadas através do teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade. Os tratamentos não influenciaram significativamente a perda de massa e a textura. Entretanto, os frutos recobertos com película a 3% apresentaram melhor aparência do que os frutos testemunha e com película a 2%. O efeito das películas portanto, não foi prejudicial, apenas estético.

  1. Flowering phenology in cultivated tomato and related wild species Fenología de la floración en tomate cultivado y especies silvestres relacionadas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lobo Arias Mario

    2008-06-01

    Full Text Available The flowering phenology of twelve wild accesions of Solanum section Lycopersicum were compared with those of the cultivated tomato type of “chonto” by using the randomized complete block design. The treatments were repeated three times. The appearance initiate of the first twelve inflorescences and kind of inflorescence were evaluated. The phenologies of the accesions of the glabratum variety from S. habrochaites (PI 134417, PI134418 y PI126449, LA1624 y LA2092 of the typicum variety from S. habrochaites and LA 444–1 from S. peruvianum coincided with those of the “chonto” tomato. There were no significant differences between the glabratum variety accessions and cultivated tomato in the starting days of flowering variable. The accesions of the glabratum variety from S. habrochaites and the cultivated tomato presented simple inflorescences; while the accesions of the typicum variety from S. habrochaites and S. peruvianum specie showed compound inflorescences.Key words: Solanum lycopersicum; S. habrochaites; S. peruvianum; kind of inflorescence.En un diseño experimental de bloques completos al azar se comparó la fenología de la floración de doce accesiones silvestres de Solanum sección Lycopersicum con la del tomate cultivado tipo “chonto”. Los tratamientos se repitieron tres veces. Se evaluó la aparición de las 12 primeras inflorescencias y el tipo de inflorescencia. Las fenologías de las accesiones de la variedad glabratum de S. habrochaites (PI 134417, PI134418 y PI126449, las accesiones LA

  2. Efecto del licopeno y los carotenoides del tomate en marcadores inflamatorios de la aterosclerosis en pacientes de riesgo cardiovascular

    OpenAIRE

    Colmán Martínez, Lourdes Mariel

    2016-01-01

    [spa] El tomate es una de las hortalizas más consumidas en todo el mundo y tanto su demanda como su producción han aumentado progresivamente en los últimos 20 años. Europa se encuentra entre los principales productores mundiales de este fruto, siendo España uno de los diez países con mayor cosecha de tomates tanto para la industria, como para el consumo en fresco. Además de sus propiedades sensoriales y de su versatilidad culinaria, que lo convierten en un alimento apto para consumo en crudo,...

  3. Desenvolvimento de tomate de mesa, com o uso do metodo QFD (Quality Function Deployment), comercializado em um supermecado

    OpenAIRE

    2001-01-01

    Resumo: Com o objetivo de atender às exigências do consumidor, relativas ao tomate de mesa, oferecendo um produto de qualidade, e reduzir as perdas pós-colheita do produto, aplicou-se o método QFD (Quality Function Deployment) ao tomate comercializado em um supermercado. Avaliou-se o potencial de uso dessa ferramenta, bem como sua aplicabilidade a um produto hortícola, tendo-se realizado o desdobramento da qualidade, com o trabalho sendo conduzido na loja Carrefour D. Pedro, em Campinas, SP. ...

  4. LAS MICORRIZAS ARBUSCULARES Y LAS BACTERIAS RIZOSFÉRICAS COMO ALTERNATIVA A LA NUTRICIÓN MINERAL DEL TOMATE

    OpenAIRE

    María I. Hernández; Marisa Chailloux

    2004-01-01

    El presente estudio se desarrolló en el Instituto de Investigaciones Hortícolas "Liliana Dimitrova" durante los años 1996-2000 con la variedad de tomate HC 38-80 sembrada en período tardío. En la fase de semillero se realizó un screening, con el objetivo de seleccionar las cepas de micorrizas arbusculares y rizobacterias más eficientes para el cultivo del tomate, así como las mejores combinaciones. Para ello se determinaron la altura de la planta, el diámetro del tallo, la longitud radical y ...

  5. Improvement of regeneration of Lycopersicon pennellii protoplasts by decreasing ethylene production

    NARCIS (Netherlands)

    Rethmeier, N.O.M.; Jansen, C.E.; Snel, E.A.M.; Nijkamp, H.J.J.; Hille, J.

    1991-01-01

    Lycopersicon pennellii shoots, cultured in vitro for more than a year (type I plants) produced few viable protoplasts in contrast to shoots cultured in vitro for less than five months (type II plants). Ethylene production of both plant types was compared. The low viability of plant type I protoplast

  6. Exploring genetic variation in the tomato (Solanum section Lycopersicon) clade by whole-genome sequencing

    NARCIS (Netherlands)

    Aflitos, S.; Schijlen, E.; de Jong, H.; de Ridder, D.; Smit, S.; Finkers, R.; Wang, J.; Zhang, G.; Li, N.; Mao, L.; Bakker, F.; Dirks, R.; Breit, T.; Gravendeel, B.; Huits, H.; Struss, D.; Swanson-Wagner, R.; van Leeuwen, H.; van Ham, R.C.H.J.; Fito, L.; Guignier, L.; Sevilla, M.; Ellul, P.; Ganko, E.; Kapur, A.; Reclus, E.; de Geus, B.; van de Geest, H.; te Lintel Hekkert, B.; van Haarst, J.; Smits, L.; Koops, A.; Sanchez-Perez, G.; van Heusden, A.W.; Visser, R.; Quan, Z.; Min, J.; Liao, L.; Wang, X.; Wang, G.; Yue, Z.; Yang, X.; Xu, N.; Schranz, E.; Smets, E.; Vos, R.; Rauwerda, J.; Ursem, R.; Schuit, C.; Kerns, M.; van den Berg, J.; Vriezen, W.; Janssen, A.; Datema, E.; Jahrman, T.; Moquet, F.; Bonnet, J.; Peters, S.

    2014-01-01

    We explored genetic variation by sequencing a selection of 84 tomato accessions and related wild species representative of the Lycopersicon, Arcanum, Eriopersicon and Neolycopersicon groups, which has yielded a huge amount of precious data on sequence diversity in the tomato clade. Three new referen

  7. Introgressions of Lycopersicon pennellii improve growth and development of greenhouse tomatoes

    NARCIS (Netherlands)

    Manga Owona, S.

    2005-01-01

    This thesis focused on the possibilities to improve greenhouse tomato (Lycopersicon esculentum cv. Moneymaker) in terms of yield. The domestic tomato has a very narrow genetic base which makes breeding for better performance a difficult task. The wild, crossable relatives of tomato present the possi

  8. Estabilidad del Carotenoide Licopeno en Tomates en Conserva Lycopene Carotenoide Stability in Canned Tomatoes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alicia L Ordóñez

    2009-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue determinar la estabilidad del carotenoide licopeno durante el proceso de elaboración de conservas de tomates peritas y evaluar la misma durante su almacenamiento como producto terminado. Se trabajó con muestras provenientes de elaboraciones industriales extraídas en distintos puntos del proceso: tomates frescos, en la boquilla de alimentación de la línea; tomate pelado, a la salida de la peladora termofísica y producto terminado a la salida del esterilizador-enfriador, de distintos lotes de elaboración y en tres ocasiones durante la temporada 2007. El producto terminado, envasado en hojalata, fue evaluado durante un año, cada tres meses. El licopeno fue extraído con una mezcla de hexano-acetona-etanol y determinado por espectrofotometría visible a 472nm. Los resultados se analizaron estadísticamente mostrando que la esterilización industrial produce liberación celular del licopeno.The objective of this work was to determine lycopene carotenoid stability during manufacturing process in canned peeled whole tomatoes and during its storage as final product. Samples were taken during industrial manufacturing at different process points: fresh tomatoes when they were feeding to process line, peeled tomatoes from thermophysical peeler and finished product after it passed the cooker-cooler. Samples were obtained from different manufacturing lots at three times during the 2007 harvesting season. Canned tomatoes were analyzed every three months, during one year. Lycopene was extracted with hexane-acetone-ethyl alcohol and measured by spectrophotometry at 472 nm. Statistical analysis of the results shows that industrial sterilization produces cell release of lycopene.

  9. Effect of osmotic pressure in the processing and evaluation of the shelf life of dried tomato / Efeito da pressão osmótica no processamento e avaliação da vida de prateleira de tomate seco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patrícia Beltrão Lessa Constant

    2010-04-01

    Full Text Available After harvest, the tomato (Lycopersicon esculentum Mill is a fruit highly perishable with a short period of life for appropriate use, and its industrialization an important way to achieve a better and wider use by reducing the percentage of losses. The objective of the present study was to evaluate the influence of the dehydrated osmotic process dried by convection forced in booth dryer, on the physical-chemistry microbiologic and sensorial characteristics of the tomato. Tests were done with NaCl 10% (treatment A and NaCl 5% + 10% (treatment B. After dehydrated, storing hot with oil flavouring, olive oil and oregano and pasteurized, wares have been stored at environment temperature and on absence of light. At 0, 15, 30 and 45 days analysis physical-chemistry, microbiologist and sensorial have been realized. It was possible to certify that the use of dehydrated osmotic breaking with solutes and different concentrations were different on the characteristics physical-chemistry and sensorial of the tomato dry through the year storage. In this case, use from mixture NaCl and sucrose showed betters results concerning the acceptability. Concerning the time of storage, however indicating alterations physical-chemistry, there were no differences on the sensorial evaluation.Após a colheita, o tomate (Lycopersicon esculentum Mill apresenta-se como um fruto altamente perecível, tendo um curto período de vida para utilização adequada, sendo a sua industrialização uma importante forma de conseguir um melhor e mais amplo aproveitamento diminuindo o percentual de perdas. Este trabalho teve como objetivo, avaliar a influência do processo de desidratação osmótica seguida de secagem por convecção forçada em secador de cabine, nas características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais do tomate. Foram testadas separadamente duas soluções xaropes: NaCl a 10% e NaCl 5% + sacarose 10%. Após desidratação, acondicionamento a quente com

  10. CARACTERIZACIÓN DE LA MANCHA SOLAR EN FRUTOS DE TOMATE (Solanum lycopersicum) COSECHADOS EN CUBA

    OpenAIRE

    Dagmara Plana Ramos; Marta Álvarez Gil; Francisco Dueñas Hurtado; Regla M. Lara; Carlos Moya López; Marilyn Florido Bacallao; Idioleidys Alvarez Bello; Ofelia Sam Morejón; Rodríguez, J. L.

    2011-01-01

    El propósito de este trabajo fue el de estudiar lasafectaciones producidas por la mancha solar en frutos de tomate(Solanum lycopersicum) en nuestras condiciones de trabajo.Para ello, se empleó una escala e índice que nos permitiódescribir la severidad e intensidad del daño. Además, se llevóa cabo un estudio histológico, de calidad y nutricional confrutos sanos y afectados. El 80 % de los frutos evaluados estabaafectado por mancha solar, con una intensidad baja (36,5), perode severidad máxima ...

  11. Determinación de residuos de plaguicidas órgano fosforados en muestras de tomate

    OpenAIRE

    Paola A. Castro; Juan Pablo Ramos; Sandra L Estévez; Andrea Rangel

    2004-01-01

    Se estudió la presencia de residuos de diez plaguicidas organofosforados (POPs) en tomates adquiridos en la central de abastos y en una cadena de supermercados de Bogotá, usando extracción líquido-líquido (LLE) y determinación analítica mediante un equipo de Cromatografía de Gases de Alta Resolución (HRGC) - Detector Fotométrico de Llama (FPD). Los plaguicidas analizados fueron: Clorfevinfos, Clorpirifos, Demeton O, Demeton S, Diclorofentión, Dimetoato, Famfur, Leptofos, Metilparation y Tricl...

  12. ISOLASI DAN SELEKSI PSEUDOMONAD FLUORESCENS PADA RISOSFER PENYAMBUNGAN TOMAT

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Suhartiningsih Dwi Nurcahyanti

    2013-08-01

    Full Text Available [ENGLISH] Fluorescen pseudomonad had been isolated from the rhizosphere of grafting tomato with resisten rootstock (H 7996 and EG 203 from Asian Vegetable Research Development Center. Tomato varieties Permata and Fortuna were used as scion in grafting. Fluorescen pseudomonad was isolated on King’S B medium and used phosphate buffer 0,1 M + 0,1 % pepton. About 230 isolates of P. fluorescens were isolated from tomato rhizosphere at 14 HST and about 454 isolates at 28 HST. All isolates were tested for their capability to suppress the growth Ralstonia solanacearum in vitro. All isolates inhibited the growth of R. solanacearum with an inhibition zone of 1 mm to 7 mm or more. The mechanism growth of inhibition was bacteriostatic. About Ten isolates of P. fluorescens which had large inhibition zone, were not inhibit each other and inhibition against R. solanacearum due to nutrient competition. Keywords : tomato; grafting; Fluorescens pseudomonad [INDONESIAN] Pseudomonad fluorescens diisolasi dari risosfer tomat hasil penyambungan dengan batang bawah tahan yaitu tomat H 7996 dan terung EG 203 dari Asian vegetebles Research Development Center (Taiwan. Sebagai batang atas digunakan varietas Permata dan Fortuna. Isolasi dilakukan pada media King’s B dan menggunakan buffer phospat 0,1 M + pepton 0,1 %. Sejumlah 230 isolat P. fluorescens berhasil diisolasi dari risosfer pada 14 HST dan 454 isolat pada 28 HST. Semua isolat diuji kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan Ralstonia solanacearum secara in vitro. Semua isolat P. fluorescens mampu menghambat R. solanacearum dengan zona hambatan antara 1 mm sampai dengan lebih dari 7 mm. Semua isolat mempunyai mekanisme penghambatan bakteriostatik. Sebanyak sepuluh isolat P. fluorescens yang mempunyai daya hambat besar, tidak saling menghambat satu dengan yang lain dan penghambatan terhadap R solanacearum yang terjadi karena adanya kompetisi nutrisi. Kata kunci: Tomat; Penyambungan; Pseudomonad

  13. [Bioaccumulation of cadmium and zinc in tomato (Lycopersicon esculentum L.)].

    Science.gov (United States)

    Sbartai, Hana; Djebar, Med Reda; Sbartai, Ibtissem; Berrabbah, Houria

    2012-09-01

    This work aims at evaluating the accumulation of cadmium (Cd) and zinc (Zn) (trace elements) in the organs of young tomato plants (Lycopersicon esculentum L. var. Rio Grande) and their effects on the rate of chlorophyll and enzyme activities involved in the antioxidant system: catalase (CAT), glutathion-S-transferase (GST) and peroxysase ascorbate (APX). Plants previously grown on a basic nutrient solution were undergoing treatment for 7 days, either by increasing concentrations of CdCl(2) or ZnSO(4) (0, 50, 100, 250, 500 μM) or by the combined concentrations of Cd and Zn (100/50, 100/100, 100/250, 100/500 μM). The results concerning the determination of metals in the various compartments of tomato plants as a function of increasing concentrations of Cd or Zn, suggest a greater accumulation of Cd and Zn in the roots compared to leaves. The combined treatment (Cd/Zn) interferes with the absorption of the two elements according to their concentrations in the culture medium. The presence of Zn at low concentrations (50 μM of Zn/100 μM Cd) has little influence on the accumulation of Cd in the roots and leaves, while the absorption of these two elements in the leaves increases and decreases in roots when their concentrations are equivalent (100/100 μM) compared to treatment alone. When the concentration of Zn is higher than that of Cd (500 μM of Zn/100 μM Cd) absorption of the latter is inhibited in the roots while increasing their translocation to the leaves. Meanwhile, the dosage of chlorophylls shows that they tend to decrease in a dose-dependent for both treatments (Cd or Cd/Zn), however, treatment with low concentrations of Zn (50 and 100 μM) stimulates chlorophyll synthesis. However, treatment with different concentrations of Cd seems to induce the activity of the enzymes studied (CAT, APX, GST). It is the same for treatment with different concentrations of Zn and this particularly for the highest concentrations. Finally, the combined treatment (Zn

  14. Resistencia de campo a la antracnosis de los frutos (Colletotrichum gloeosporioides en tomate de arbol (Cyphomandra (Solanum betacea (betaceum Cav. Sendt.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lobo A. Mario

    2000-12-01

    Full Text Available En el Centro de Investigación "La Selva", de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (CORPOICA, localizado en Rionegro (Antioquia, Colombia,a 2120 msnm, se llevó a cabo una investigación, cuyo objetivo fue evaluar la resistencia de campo a la antracnosis de los frutos de tomate de árbol en la accesión 6975073 de especie C. uniloba, material que en observaciones previas no había presentado incidencia de la enfermedad. En el estudio se incluyeron igualmente 4 poblaciones de la especie cultivada C. betacea de diferentes tipos: rojo común, amarillo, partenocárpico y "mora" o "tamarillo" y una de la especie relacionada C. materna. El trabajo se llevó a cabo durante seis meses, cosechándose quincenalmente, en 5 árboles por accesión, los frutos sanos maduros y los enfermos, clasificados por grado de maduración. Todos los materiales recibieron control quí mico de la enfermedad, con excepción del tomate C. uniloba 6975073. Durante la evaluación se presentaron condiciones favorables para el desarrollo del patógeno, con una precipitación de 1361.1 mm y prevalencia de altas humedades relativas, con un promedio, al respecto, del 80.2%. Durante el período de desarrollo de la evaluación no se presentaron frutos con síntomas de antracnosis en la accesión 6975073, lo cual si ocurrió en los demás materiales, con un porcentaje de frutos enfermos que fluctuó entre el 57.64 y el 98.82%, encontrá ndose que los genotipos con mayor nivel de productividad, a su vez, presentaron la mayor suceptibilidad y pérdidas en rendimiento. Un estimado del valor de los frutos con antracnosis, proyectado a hectárea-año, señaló que las pérdidas de frutos en las diferentes accesiones de C. betacea fluctuaron entre 3006 y 11268 dólares. Complementariamente al estudio, se obtuvieron híbridos interespecí ficos entre el material resistente y una accesión de C. betacea.

  15. Tuta absoluta: una nueva plaga para el cultivo del tomate en Europa (Sesión Técnia: Hortalizas)

    NARCIS (Netherlands)

    Stol, W.; Griepink, F.C.; Deventer, van P.

    2009-01-01

    Tuta absoluta es una polilla originaria de Chile cuyas larvas producen minas en las hojas de las plantas de tomate. En las últimas décadas de este insecto se ha extendido por gran parte del continente sudamericano. Después de su primera observación en Europa (España, Valencia) en 2007, esta polilla

  16. Modificações texturais de tomates heterozigotos no loco alcobaça

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    VILAS BOAS EDUARDO VALÉRIO DE BARROS

    2000-01-01

    Full Text Available Foram avaliadas as modificações ocorridas durante o amadurecimento de três pares de híbridos de tomates do grupo multilocular, quase isogênicos, à exceção do loco alcobaça. O experimento foi conduzido na Universidade Federal de Lavras, em delineamento em blocos casualizados. Os pares de híbridos (Stevens x Flora Dade e Stevens x TOM-559; Piedmont x Flora Dade e Piedmont x TOM-559; NC-8276 x Flora Dade e NC-8276 x TOM-559 foram avaliados em quatro estádios de amadurecimento (breaker, rosa, vermelho-claro e vermelho, em quatro repetições. Os híbridos cujo genitor comum foi Flora Dade corresponderam ao genótipo normal (+/+, enquanto os híbridos heterozigotos alcobaça (+/alc foram provenientes do genitor comum TOM-559. A textura não foi afetada pelo alelo alcobaça nos estádios predeterminados de amadurecimento. Já a porcentagem de solubilização das substâncias pécticas, bem como a atividade das enzimas pectinametilesterase e poligalacturonase, foram influenciadas pelo alelo alcobaça, que determinou a sua contenção. O amadurecimento dos tomates (+/+ e (+/alc foi marcado por intenso amaciamento, acompanhado por incremento na atividade da poligalacturonase e solubilização das substâncias pécticas.

  17. EVALUACIÓN DE LA PRESENCIA DE MANCHA SOLAR EN FRUTOS DE TOMATE (Solanum lycopersicum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dagmara Plana

    2009-01-01

    Full Text Available El presente trabajo muestra la evaluación de la presencia de mancha solar en frutos de tomate durante dos años de cultivo. Se estudiaron cuatro variedades de tomate (Solanum lycopersicum cultivadas en época óptima de siembra. Los resultados demuestran la incidencia de mancha solar en los frutos de las variedades evaluadas: síntomas de hombro amarillo (YS, desorden del hombro amarillo por debajo de la piel roja del fruto amarillo (YSD y tejido interno blanco (IWT. Solo una variedad presentó alta intensidad y severidad de YS, Severino Corbarese con 80,8 %. YSD fue el síntoma más frecuenteen los dos años estudiados, seguido de IWT. El único factor climático que difirió en los dos años fue la radiación global y las precipitaciones. La incidencia y severidad de este desorden fue genotipo dependiente, pero la interacción con estos factores ambientales pudiera ser el detonante de su aparición. Estos resultados recomiendan la necesidad de realizar estudios genéticos más detallados en el germoplasma caracterizado como susceptible o tolerante, de manera que permitan encontrar una explicación clara de sus causas y desarrollo.

  18. Impacto dos praguicidas na saúde: estudo da cultura de tomate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Araújo Adélia CP

    2000-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: A presença de resíduos de praguicidas em alimentos, somada à contaminação da água, oferece risco para a população em geral e representa, sem dúvida, um grande problema de saúde pública no Brasil. Com o objetivo de obter melhor conhecimento da situação, foi estudada a utilização de praguicidas em tomates produzidos no Estado de Pernambuco. MÉTODOS: Foram aplicados questionários semi-estruturados para obtenção de informações socioambientais e de morbidade referida aos trabalhadores rurais, durante a safra de tomates. Foram selecionadas seis propriedades, localizadas em duas regiões produtoras do agreste pernambucano. O total de entrevistados foi de 186. RESULTADOS/CONCLUSÕES: Ficou constatado que as duas regiões estudadas carecem, indiscriminadamente, de ações que visem à proteção da saúde dos trabalhadores rurais, que lidam com os praguicidas, e de medidas contra os danos para o meio ambiente, que se encontra gravemente comprometido.

  19. INDUCCIÓN DE RESISTENCIA SISTÉMICA CONTRA Fusarium oxysporum EN TOMATE POR Trichoderma koningiopsis Th003

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    YEIRME YANETH JAIMES SUÁREZ

    2009-01-01

    Full Text Available Trichoderma koningiopsis Th003 ha mostrado alta eficacia en el control de diferentes fitopatógenos incluyendo Fusarium oxysporum, agente causal de la pudrición del cuello y la raíz del tomate (Solanum lycopersicum Mill.. Con el propósito de estudiar si este agente tiene la capacidad para inducir respuestas sistémicas de defensa, se utilizó como patosistema modelo Fusarium oxysporum tomate, cuyas plantas se establecieron en cubos de enraizamiento con el sistema radical separado en dos porciones. Cuando Th003 se inoculó en una porción de la raíz 96 h antes de inocular en la otra porción F. oxysporum, se presentó un retraso de la colonización del fitopatógeno en el sistema vascular de la planta, en comparación con las plantas inoculadas solamente con el fitopatógeno. Este resultado sugiere que Th003 estimuló respuestas sistémicas de defensa en la planta, dado que el antagonista y el fitopatógeno permanecieron separados espacialmente. El microorganismo biocontrolador formulado como gránulos dispersables, se aplicó en un cultivo comercial de tomate bajo invernadero y redujo significativamente la incidencia de la pudrición del cuello y las raíces del tomate en 35%, en comparación con el testigo absoluto. El hongo T. koningiopsis Th003 demostró habilidad para controlar F. oxysporum f. sp. radicislycopersici mediante inducción de respuestas de defensa sistémica en las plantas de tomate.

  20. BIOFERTILIZANTES Y PRODUCTOS BIOACTIVOS, ALTERNATIVAS PARA LA ASOCIACIÓN MAÍZ-TOMATE EN EL PERÍODO TEMPRANO DE SIEMBRA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elein Terry

    2006-01-01

    Full Text Available Con el objetivo de conocer el efecto agronómico de la utilización combinada de biofertilizantes y productos bioactivos, sobre el desarrollo, rendimiento y la calidad interna del tomate (variedad ´Amalia´, cultivado fuera del período óptimo bajo un sistema de asociación de cultivos, se llevó a cabo un experimento de campo en el 2000 y 2001, sobre un suelo Ferralítico Rojo lixiviado típico. Los tratamientos consistieron en plantas coinoculadas (Glomus clarum + Azospirillum brasilense y asperjadas foliarmente con los productos bioactivos Biostan y Biobras-16, aplicados al inicio de la floracióndel cultivo. Los resultados mostraron una relación compatibleentre microorganismos y productos bioactivos, permitieron un adecuado balance nutricional de las plantas, así como un rendimiento entre 26 y 29 t.ha-1, siendo superior en un rango del 12-19 % con respecto al testigo de producción; por otra parte, los frutos obtenidos con estos tratamientos presentaron una calidad bromatológica superior.

  1. Respuesta fisiológica de semillas de tomate Solanum lycopersicum L. var. Unapal – Maravilla y pimentón Capsicum annuum L. var Unapal-Serrano en crioconservación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cardozo Conde Carlos Iván

    2010-12-01

    Full Text Available

    En el laboratorio de Fisiología de la Universidad Nacional de Colombia y en los tanques para la crioconservación del Instituto Humboldt del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT, ubicados en el municipio de Palmira, en diseños completamente al azar en arreglos factoriales con cuatro repeticiones para la prueba de germinación y dos para la prueba de emergencia, se evaluaron los efectos en la calidad fisiológica de las semillas de tomate Solanum lycopersicum L. var Unapal-Maravilla y pimentón Capsicum annuum L. var Unapal -Serrano, de cuatro rangos de contenido de humedad (10-

    12, 8-10, 6-8 y 2-4 % sobre la respuesta a la crioconservación en nitrógeno líquido.   Los resultados demostraron la alta calidad fisiológica inicial de las semillas y una reducción drástica del contenido de humedad en los primeros 120 minutos del secado; contenidos de humedad inferiores al 5% se obtuvieron después de 5 horas de exposición a sílica gel. En niveles de humedad inferiores al 9,9 % las semillas de tomate presentaron una reducción significativa en viabilidad y germinación. Las semillas de pimentón con un contenido de humedad de 2,6 % redujeron significativamente la germinación y la viabilidad. Con un congelamiento ultrarrápido de las semillas, a través de inmersión en nitrógeno líquido (NL sin el uso de agentes crioprotectantes no se presentaron efectos sobre la germinación y la viabilidad.

  2. Infection of Cultured Thin Cell Layer Roots of Lycopersicon esculentum by Meloidogyne incognita

    OpenAIRE

    Radin, D. N.; Eisenback, J. D.

    1991-01-01

    A new aseptic culture system for studying interactions between tomato (Lycopersicon esculentum) and Meloidogyne incognita is described. Epidermal thin cell layer explants from peduncles of tomato produced up to 20 adventitious roots per culture in 4-9 days on Murashige &Scoog medium plus kinetin and indole acetic acid. Rooted cultures were transferred to Gamborg's B-5 medium and inoculated with infective second-stage juveniles. Gall formation was apparent 5 days after inoculation and egg prod...

  3. Determination of L-ascorbic acid in Lycopersicon fruits by capillary zone electrophoresis.

    Science.gov (United States)

    Galiana-Balaguer, L; Roselló, S; Herrero-Martínez, J M; Maquieira, A; Nuez, F

    2001-09-15

    This study shows an improved method for the determination of L-ascorbic acid (l-AA) in fruits of Lycopersicon by capillary zone electrophoresis (CZE). Two backgrounds electrolytes (BGEs) have been tested: (i) 400 mM borate at pH 8.0 and 1 x 10(-2)% hexadimethrine bromide, for the separation of Eulycopersicon subgenus species; and (ii) as in BGE(i) but supplemented with 20% (v/v) acetonitrile, for the separation of species of the Eriopersicon subgenus. The present procedures were compared with two routine methods-enzymatic assay and potentiometric titration with 2,6-dichlorophenol-indophenol. While these routine methods presented some difficulties in quantifying l-AA in several Lycopersicon fruits, CZE was successfully applied in all the analyzed samples. The proposed CZE protocols give lower detection limits (<0.4 microg ml(-1)); are cheaper, quicker, and highly reproducible; and can be applied to analyze large series of samples (ca. 50 samples per day) which is utmost importance, not only in screening trials for internal quality and tomato breeding programs, but also in systematic and routine characterization of Lycopersicon fruits.

  4. El efecto de la disponibilidad de agua durante el crecimiento de Lycopersicon chilense sobre la capacidad de sus semillas para germinar a distintas temperaturas y concentraciones de manitol y NaCl Effect of water availability during the growth of Lycopersicon chilense on the capacity of their seeds to germinate at different temperatures and concentrations of manitol and NaCl

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CARLOS MALDONADO

    2002-12-01

    Full Text Available El número de semillas producidas por una planta puede estar limitada por factores ambientales adversos, los cuales también pueden afectar el desarrollo, originando semillas no viables. En la Primera Región de Chile hemos observado que Lycopersicon chilense, una especie de tomate endémica del Desierto de Atacama, presenta una alta producción de frutos y de semillas, sin embargo se observa una escasa regeneración de nuevos individuos. Se plantea que esto se debe a dos factores: (a las plantas madres, producto de las condiciones adversas donde crecen desarrollan semillas no viables o (b las semillas son viables pero las condiciones ambientales son desfavorables para la germinación. Se estudió la capacidad germinativa de semillas de Lycopersicon chilense sometidas a distintas temperaturas y concentraciones de manitol y NaCl, provenientes de plantas madres que crecieron con buen abastecimiento hídrico (+H2O y de otro grupo que creció con un abastecimiento hídrico deficiente (-H2O. El nivel de riego tuvo un efecto sobre el número de semillas germinadas y sobre el tiempo que necesitan las semillas para germinar frente a distintas temperaturas y diferentes potenciales hídricos. Las semillas de plantas -H2O fueron capaces de germinar a potenciales hídricos más negativos y en menor tiempo que las semillas provenientes de plantas +H2O en el caso de manitol. Una relación inversa ocurrió respecto a NaCl, en que un mayor porcentaje de germinación y un menor tiempo de germinación se presentó en las semillas provenientes de plantas +H2O. La germinación de L. chilense disminuye progresivamente a potenciales hídricos menores de -0,5 MPa siendo esta disminución más notoria con NaCl, en ambos casos se observó un retraso en la germinación. El óptimo de temperatura para la germinación se encontró entre los 15 y los 25 °C. Lycopersicon chilense no germinó a temperaturas menores de 8 °C y mayores de 35 °C. Los datos mostraron que las

  5. Sustratos en la producción orgánica de tomate cherry bajo invernadero

    OpenAIRE

    C. Márquez-Hernández; P. Cano-Ríos; Y. I. Chew-Madinaveitia; A. Moreno-Reséndez; N. Rodríguez-Dimas

    2006-01-01

    La producción orgánica de alimentos es una alternativa para los consumidores que prefieren alimentos libres de agroquímicos y fertilizantes sintéticos y con alto valor nutricional. En México el tomate cherry orgánico alcanza un precio 3.31 veces mayor que el convencional: producirlo en invernadero aumentaría el rendimiento y por ende el beneficio económico para el productor; sin embargo, la certificación orgánica implica un periodo de transición de tres a cinco años sin aplicación de algún pr...

  6. INCORPORACIÓN DEL GEN Mi A VARIEDADES DE TOMATE MEDIANTE EL MARCADOR Aps-1

    OpenAIRE

    2006-01-01

    Frente a los nematodos del género Meloidogyne es la resistencia genética, junto a métodos de lucha integrada, la opción más recomendada para el tomate, por lo que los cultivares e híbridos modernos portan, en su mayoría, el gen Mi, que confiere resistencia no completa a varias especies del género Meloidogyne. El Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA), con la colaboración de la Estación Experimental La Mayora-CSIC, España, ha desarrollado un programa de mejora genética, con el objetiv...

  7. Producción orgánica de tomate mediante la aplicación de humus de lombriz y EcoMic® en condiciones de casa de cultivo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Reinaldo Cun G.

    2008-01-01

    Full Text Available El trabajo se desarrolló con el objetivo de comparar el efecto de los biofertilizantes EcoMic® y el humus de lombriz, aplicados al tomate (var. HA 3019 cultivado en condiciones protegidas sobre un suelo Ferralítico Rojo compactado. El estudio se realizó en áreas del Centro de Capacitación y Producción (CCP de la Asociación Cubana de Trabajadores Agrícolas y Forestales (ACTAF durante el invierno del 2005. Los tratamientos consistieron en : (T1, aplicar humus de lombriz (2 kg/m2, antes del trasplante y EcoMic® (1 kg/m2 después del transplante; (T2, aplicar humus de lombriz (2 kg/m2 antes del trasplante y la misma dosis a los 10 días después del trasplante. El rendimiento obtenido en el tratamiento T1 fue mayor (8,4 kg/m2 al T2 (5,01 kg/m2 . La mayor cantidad de frutos con mejor calidad se alcanzó en el tratamiento donde se incluyo el EcoMic® (T1. Desde el punto de vista económico el mayor beneficio neto (8 368 pesos y la mayor relación Beneficio/Costo (1,88, se obtuvo en el tratamiento 1 .La aplicación de estos productos indicó que es factible obtener rendimientos aceptables de tomate sin la utilización de fertilizantes químicos, lo que contribuye a la no contaminación del medio ambiente.

  8. ADICIÓN DE ÁCIDO CÍTRICO EN LA SOLUCIÓN NUTRITIVA PARA TOMATE EN UN SUELO CALCÁREO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fabián Pérez Labrada

    2014-06-01

    Full Text Available Los ácidos orgánicos, principalmente el ácido cítrico, pueden mejorar la disponibilidad de nutrimentos para las plantas, de igual manera mejoran la calidad de la planta y del fruto. El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de la adición de ácido cítrico (AC, aplicado en la solución nutritiva, sobre el impacto en el crecimiento, producción y calidad de fruta de tomate en un suelo calcáreo. La adición del AC propició modificaciones positivas en el diámetro del tallo, el peso fresco y biomasa seca de la planta. Respecto al testigo la producción de fruto aumentó en 69% con el tratamiento 10-6 M de ácido cítrico. El potencial antioxidante, la conductividad eléctrica, la acidez titulable y la vitamina C en el fruto respondieron también favorablemente a la adición de ácido cítrico en la concentración de 10-6 y 10-4. M. Los resultados del estudio indicaron que es factible utilizar el AC como una herramienta de manejo agronómico para mejorar la nutrición de los cultivos.

  9. Effect of acclimation to suboptimal temperature on chilling-induced photodamage : comparison between a domestic and a high-altitude wild Lycopersicon species

    NARCIS (Netherlands)

    Venema, JH; Villerius, L; van Hasselt, PR

    2000-01-01

    Plants of a domestic (Lycopersicon esculentum [L.] Mill. cv. Abunda) and a high-altitude wild Lycopersicon species (L. peruvianum Mill. LA 385) were grown at near-optimal (25/20 degrees C) or suboptimal (16/14 degrees C) temperature. Leaf discs from just fully expanded leaves were exposed to an irra

  10. Capítulo III: caracterización y evaluación de recursos genéticos del género Lycopersicon

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sierra Tulio Alberto

    1994-12-01

    Full Text Available

    Con el fin de determinar el potencial genético de 118 introducciones del género Lycopersicon se realizó la caracterización y evaluación, en el Centro Experimental de la Universidad Nacional Sede Palmira, utilizando los descriptores recomendados por el IBPGR (1981. Se utilizó el diseño experimental de Bloques al azar con dos repeticiones. La parcela experimental estuvo constituida por seis plantas. Se estudiaron nueve caracteres relacionados con la planta, diez caracteres relacionados con el fruto, componentes del rendimiento y  presencia o ausencia de plagas y enfermedades. Se encontró una gran variabilidad para la mayoría de los caracteres estudiados. Las variedades de la especie cultivada, L. esculentum, presentaron las mayores producciones por planta y el mayor tamaño de fruto, en comparación con las especies silvestres; sin embargo, estas últimas presentaron mayor resistencia a plagas y enfermedades. Se destacaron los siguientes variedades de L. esculentum por presentar altas producciones y tolerancia a plagas y enfermedades: ADB 18, ADB 400, 1600, 1604  y Río Fuego.

    118 accessions of the genus Lycopersicon were characterized and evaluated to determinate the genetic potential, using the IBPGR descriptors. The experiment was conducted, using a complete random design and two repetitions. Characteristics concerned to the plant, fruit yield components and resistence to insects and disease was studied. Important fenotipic differences, for the evaluated characters, were founded. The varieties of the cultivated specie L. esculentum, showed heigh productions per plant and heigh average fruit weight. The wild accessions showed heigh resistence to the insects and pathogens. ADB18,  ADB 400, 1600, 1601 and Rio Fuego accessions of the L. esculentum  showd heigh productions per plant and heigh resistence to the insects and pathogens.

  11. Avaliação da qualidade de tomate seco em conserva Evaluation of quality of dried tomato

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gisele A. Camargo

    2007-10-01

    Full Text Available O tomate seco em conserva é alvo de crescente aceitação no mercado brasileiro; sua utilização é comum em aperitivos e na culinária como ingrediente de molhos e pizzas. Avaliou-se, neste trabalho o efeito dos seguintes fatores na qualidade do tomate seco: variedade de tomate (Rio Grande e Débora Plus, geometria de corte (pedaços de ½ e ¼ com relação ao eixo maior do fruto, presença ou ausência de sementes e teor de umidade final (25 e 35%, mediante análises instrumentais de cor e textura e testes sensoriais afetivos. Os resultados mostraram que a variedade Rio Grande apresentou melhor mastigabilidade e dureza, porém maior suscetibilidade ao escurecimento após o processo de secagem. De forma geral, a preferência dos consumidores foi por tomates secos com 35% de umidade final, enquanto a melhor qualidade final foi obtida a partir do tratamento com a variedade Rio Grande e umidade final de 35%.Preserved dried tomato has been gaining increasing acceptance in the Brazilian market, its use being common in appetizers and also in the cooking, as an ingredient of sauces and pizzas. The effect of the following factors on the quality of dried tomato was evaluated: variety of tomato (Rio Grande and Débora Plus, geometry of pieces (½ and ¼ to the fruit major axis, presence or absence of seeds and final moisture content (25 and 35% by means of instrumental texture, and color analysis and sensorial affective tests. The results showed that the variety Rio Grande presented better physical parameters but was more susceptible to darkness. Generally, the consumers preferred dried tomatoes at 35% moisture content. The best final quality of dried tomato was obtained from the treatment performed with Rio Grande variety and 35% final moisture content.

  12. Alelopatia de Salacia campestris Walp. sobre a germinação e crescimento inicial de alface e tomate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    F. S. Santana

    2014-11-01

    Full Text Available Muitos metabólitos sintetizados pelas plantas e liberados no ambiente, afetam o desenvolvimento de outras espécies vegetais, afetando principalmente a germinação e o crescimento inicial das plântulas, fenômeno este chamado de alelopatia. Em vista disso o trabalho teve como objetivo investigar os efeitos alelopáticos do extrato etanólico do caule de Salacia campestris Walp. na germinação e crescimento inicial de alface e tomate. O extrato foi ensaiado nas concentrações 0, 250, 500 e 1000 mg/L. Foram avaliados a porcentagem de germinação (%G, índice de velocidade de germinação (IVG, comprimento da radícula (CR e hipocótilo (CH. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância, sendo as médias comparadas pelo teste Scott Knott ao nível de 5% de probabilidade. O extrato promoveu estímulo médio no índice de velocidade de germinação de 60 e 12%, para alface e tomate, respectivamente. Nenhuma diferença significativa foi encontrada no crescimento radicular e do hipocótilo de plântulas de alface. Em plântulas de tomate observou-se decréscimo médio de 20,5% no comprimento do hipocótilo. Assim, a espécie em estudo apresenta potencial alelopatico evidenciado pelo aumento do IVG no alface, e redução das plántulas de tomate, porém novos estudos são necessários.

  13. Importancia, contribución y estabilidad de antioxidantes en frutos y productos de tomate (Solanum lycopersicum L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. L. Luna-Guevara

    2014-01-01

    Full Text Available Los antioxidantes (AA son compuestos capaces de inhibir o retardar la oxidación, mediante la “captación” de radicales libres; también estabilizan hidroperóxidos o inactivan el oxígeno singulete. Los frutos de tomate han sido considerados una fuente importante de AA “nutricionales” (vitaminas A, C y E y AA “fitoquímicos no nutritivos” (licopeno, flavonoides, flavonas y compuestos fenólicos totales, cuyo consumo está relacionado con su potencial antimutagénico y propiedades anticancerígenas. Las condiciones ambientales durante el cultivo como: intensidad de luz, pH del suelo, frecuencia de riego, tipo de fertilización, pueden afectar la composición química del fruto. Asimismo, durante la maduración del tomate, se inducen varios cambios metabólicos relacionados con la biosíntesis de compuestos, incluyendo el licopeno y otros carotenoides. También se ha demostrado que ciertas operaciones de manejo post cosecha y procesamiento del tomate (cortado, empacado y almacenado pueden alterar la concentración de micronutrientes (vitaminas y minerales y de compuestos AA. De acuerdo con los antecedentes mencionados, en la presente revisión se abordará la importancia de conocer los factores pre y post cosecha que afectan el contenido de AA en el tomate; asimismo, se destacará la estabilidad de los compuestos fitoquímicos contenidos en frutos sometidos a diferentes condiciones de procesamiento. Esta información resulta útil para la industria de los alimentos, además de fomentar el consumo de compuestos funcionales.

  14. RESPUESTAS ADAPTATIVAS A LA SEQUÍA EN EL TOMATE INDUCIDAS POR OSMOACONDICIONAMIENTO DE PLÁNTULAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. M. Dell'Amico

    2006-01-01

    Full Text Available El trabajo se realizó con el objetivo de aumentar el nivel de tolerancia a la sequía del tomate mediante tratamientos de osmoacondicionamiento, para inducir la capacidad natural de las plantas de adaptarse a condiciones adversas y que pueda ser considerada como una tolerancia adquirida. En el trabajo, se realizaron dos ensayos con plántulas de tomate cv Amalia. En el primero se comprobó la viabilidad del método y se realizaron evaluaciones de crecimiento y reparto de biomasa a nivel de plantas jóvenes. En el segundo ensayo, se evaluó el efecto de los mismos tratamientos adaptativos en la respuesta de las plantas cultivadas en condiciones de secano severo y su comportamiento agronómico. Se analizaron el reparto de biomasa entre la parte aérea y raíz, la conductancia estomática y el rendimiento. Los tratamientos de osmoacondicionamiento en plántulas de tomate indujeron cambios cuantitativos en una serie de respuestas fisiológicas adaptativas a lo largo de su ciclo biológico, que se tradujeron en mejoras agronómicas en condiciones de sequía, como fueron: aumento de la biomasa total de las plantas, mayor rendimiento, incremento de la relación raíz/parte aérea y mejoras de las relaciones hídricas o mayor conductancia estomática. Evidentemente los resultados ponen de manifiesto la posibilidad de incrementar los rendimientos agronómicos del tomate en condiciones de sequía, mediante la inducción de su capacidad adaptativa durante la fase de pos-germinación de la semilla.

  15. Yield and quality criteria in organically and conventionally grown tomatoes in Turkey Produção e qualidade de tomates cultivados sob sistemas orgânico e convencional na Turquia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ersin Polat

    2010-08-01

    Full Text Available The term 'organically grown food' denotes products that have been produced in accordance with the principles and practices of organic agriculture. The use of alternatives to synthetic fertilizers is an important issue in organic systems. A two-year field experiment to evaluate effects of organic fertilizers on the yield and quality of open field grown tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill. was carried out in Southern Turkey in 2000 and 2001. Combinations of manure, blood flour and micronutrient preparations were used for fertilization, and conventional mineral fertilization was included as the control. Yield did not differ between the fertilization and the Conventional treatments in the first year of the study, but the highest yield was obtained from conventional in the second year. No differences were found between treatments in terms of fruit soluble sugar content or citric acid. The application of organic fertilizers positively affected the micronutritional element content of tomato fruits compared to the conventional treatment. Organic fertilization results in improved yield and fruit quality compared to conventional fertilization. In addition, organic fertilization should be supported in order to facilitate reuse and disposal of organic wastes and to maintain and/or increase soil fertility.O termo "alimentos cultivados organicamente" denota produtos que tenham sido produzidos em conformidade com os princípios e práticas da agricultura orgânica. O uso de alternativas para fertilizantes sintéticos é uma questão importante em sistemas orgânicos. Um experimento de campo foi conduzido no sul da Turquia em 2000 e 2001 para avaliar os efeitos da adubação orgânica na produtividade e na qualidade de tomates (Lycopersicon esculentum Mill, cultivados em campo aberto. Combinações de esterco, farinha de sangue e preparações de micronutrientes foram utilizados para a fertilização, e adubações minerais convencionais foram inclu

  16. Estudo comparativo do crescimento de plantas de tomate e milho sob condições de salinidade

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Egídio Bezerra Neto

    1999-01-01

    Full Text Available Plantas de tomate (Lycopersicum esculentum Mill e de milho (Zea maiz L. foram cultivadas em meio hidropônico, em presença de 0 ou 100 mmol de NaCl por litro de solução nutritiva. Trinta dias após o início da aplicação dos tratamentos foi realizada coleta para a análise dos parâmetros de crescimento. A taxa de crescimento absoluto de ambas as espécies diminuiu com a salinidade. O tratamento salino não afetou a alocação de biomassa das folhas, provocou uma diminuição na alocação da biomassa do caule e aumento da alocação da biomassa das raízes das plantas de tomate e de milho. Ocorreu uma redução de 48,01 % na área foliar das plantas de milho e de 58,75 % nas de tomate, devido ao tratamento salino. A razão de área foliar nas plantas de milho foi reduzida em 14,07 % enquanto nas de tomate tratadas com cloreto de sódio aumentou 15,49 %. Os resultados obtidos sugerem que as plantas de milho são mais tolerantes à salinidade que as de tomate.Plants of tomato and maize were grown in hydroponic solution with and without the addition of sodium chloride in order to evaluate some growth parameters of one C3 and one C4 species. After 30 days under the saline stress treatment there was no significant difference between both species regarding to leaf biomass allocation. The stem biomass allocation decreased for both the tomato and the maize plants. This was due to salt treatment, while root biomass allocation increased. The Absolute growth rate was the most affected parameter by the NaCl treatment for which values were obtained for both species. The leaf area also decreased due to the sodium chloride treatment. The leaf area rate increased for the stressed tomato plants, while it tend to decrease for maize plants under saline treatment.

  17. Establecimiento del período óptimo de almacenamiento para guayaba, mandarina y tomate guardados a temperatura ambiente

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Annia García Pereira

    2008-01-01

    Full Text Available El hecho de poder establecer los períodos óptimos de almacenamiento para garantizar el máximo aprovechamiento en frutos y vegetales constituye hoy una premisa mundial partiendo de la crisis alimentaría que atraviesa el mundo en estos momentos. El presente trabajo tiene como objetivo determinar el período óptimo de almacenamiento para la guayaba, mandarina y el tomate, así como las diferentes etapas para el consumo que atraviesan estos productos durante este período a partir del cambio en sus propiedades físico-mecánicas. Para este estudio se utilizaron 70, 80 y 80 frutas, separadas en muestras de 10, 20 y 20 guayabas, mandarinas y tomates, los cuales fueron almacenados en cajas de cartón y madera (guayaba y bolsas plásticas y cajas de cartón (mandarina y tomate a temperatura ambiente, durante 7, 12 y 12 días, respectivamente. Durante el análisis fueron determinados: pH, SSC y la firmeza, relacionando cada propiedad antes mencionada con el tiempo de almacenamiento a través de la herramienta de cálculo, Excel y Microsoft Office. Como resultado se obtuvo que la guayaba conserva propiedades aptas para el consumo durante 4 días, y a partir de ahí puede recibir otro tipo de utilidad, por otro lado, el tomate a partir del día 9 presenta un alto índice de maduración, a partir de ese momento está apto para ser procesado en jugo, puré, etc. y la naranja conserva sus propiedades para el consumo como fruta fresca durante todo el período analizado. Los mejores resultados en cuánto a la conservación fueron obtenidos cuando la fruta se almacenó en cajas de madera para la guayaba y en bolsas plásticas para mandarina y tomates.

  18. NUTRIÇÃO DO TOMATEIRO (Lycopersicon esculentum EM FUNÇÃO DE DOSES DE FERTILIZANTES ORGÂNICOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José André Custódio da Silva

    2009-01-01

    Full Text Available The study aimed to evaluate the effect of two doses of organic material in the nutrition of tomato (Lycopersicon esculentum, cv Santa Cruz, grown in pots in an Oxisol Ultisol Distrocoeso the municipality of Rio Largo - AL. The design was in randomized blocks in factorial 2 X 4 (two and four fertilizer doses with 5 replicates. The experimental unit consisted of a vessel with capacity for 12 dm3 containing 15 kg of soil. The fertilizer materials were: 1 fertilizer - manure from corral + chicken manure + fertilizer and the filter cake of 2 - to corral manure + chicken manure + sugar cane bagasse, in doses 0, 5, 10 and 15 t ha-1. The applications were split in the following way: 10% at the time of transplantation, and 15% at 20, 34, 48, 62, 76 and 90 days after transplanting (DAT in coverage. The seedlings were produced in the tomato seed, on March 10, 2008, in polystyrene trays with 128 cells, after transplantation and were selected for the vessel on April 02, 2008, leaving two plants per pot . The plants were conducted in mentoring and single stem, and where, therefore, all cultural and treatment plant. There was a collection of leaves 4 + from the apex of the plant, to assess nutritional status at the beginning of flowering. Among the nutrients, the nitrogen was absorbed the most, followed by: potassium, calcium, sulfur, magnesium and phosphorus, whereas among the micronutrients, in increasing order of absorption was the following: boron, zinc, copper, manganese and iron. According to analysis of variance and regression analysis of the fertilizer did not affect the levels of nutrients in the plant, with only difference between the doses.

  19. Calidad postcosecha de tomates almacenados en atmósferas controladas Postharvest quality of tomato fruits stored under controlled atmospheres

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Perla A. Gómez

    2002-03-01

    Full Text Available Las atmósferas controladas alargan la vida en estante del tomate, permitiendo su cosecha en estados de madurez más avanzados y a su vez afectando su calidad. El objetivo de este experimento fue estudiar los efectos que atmósferas controladas con bajas concentraciones de oxígeno y libres de dióxido de carbono y etileno, producen sobre el color, la firmeza y los principales componentes del sabor de frutos de tomate cultivar Diva. Durante abril de 1998, frutos cosechados con grado de color 3 (USDA en INTA Balcarce (Argentina fueron almacenados en frascos herméticos de 3 L a 12°C durante 36 días. El diseño fue completamente aleatorizado con tres repeticiones. Cada frasco poseía cuatro frutos, los que constituyeron la unidad experimental. Los tratamientos fueron cuatro, consistiendo en un flujo continuo de: a 1%, b 3%, c 5% y d 21% de O2 (testigo completando con N2 hasta 100%. El color, medido con un colorímetro, evolucionó más lentamente y la firmeza se retuvo por más tiempo a medida que se redujo la concentración de oxígeno. Con 5% de oxígeno el color final no difirió del testigo, con 3% sólo fue igual al exponerlos luego a 20°C, no alcanzándose una coloración normal con 1%. Por otra parte, y en todos los tratamientos por igual, los sólidos solubles y la acidez fueron menores y el pH fue mayor que al inicio. El color y la firmeza preferidos por los consumidores (Índice de color »12 y firmeza » 65 KPa fueron alcanzados a los 7 días de almacenamiento con 21% de O2, a los 12 con 5%, a los 14 con 3% y a los 21 con 1%, correspondiéndose con valores decrecientes de la relación sólidos solubles/acidez titulable. Esto indicaría que frutos externamente semejantes poseerían propiedades organolépticas diferentes. Los efectos observados estarían asociados no sólo a la menor tensión de oxígeno, sino también a la ausencia de etileno.Controlled atmosphere extends tomato shelf life, allowing them to be harvested them at later

  20. Chemical analysis of a polysaccharide of unripe (green) tomato (Lycopersicon esculentum).

    Science.gov (United States)

    Chandra, Krishnendu; Ghosh, Kaushik; Ojha, Arnab K; Islam, Syed S

    2009-11-02

    A polysaccharide (PS-I) isolated from the aqueous extract of the unripe (green) tomatoes (Lycopersicon esculentum) consists of D-galactose, D-methyl galacturonate, D-arabinose, L-arabinose, and L-rhamnose. Structural investigation of the polysaccharide was carried out using total acid hydrolysis, methylation analysis, periodate oxidation study, and NMR studies ((1)H, (13)C, DQF-COSY, TOCSY, NOESY, ROESY, HMQC, and HMBC). On the basis of above-mentioned experiments the structure of the repeating unit of the polysaccharide (PS-I) was established as: [structure: see text].

  1. Mannosyl- and Xylosyl-Containing Glycans Promote Tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) Fruit Ripening.

    Science.gov (United States)

    Priem, B; Gross, K C

    1992-01-01

    The oligosaccharide glycans mannosylalpha1-6(mannosylalpha1-3)mannosylalpha1-6(mannosylalpha1-3) mannosylbeta1-4-N-acetylglucosamine and mannosylalpha1-6(mannosylalpha1-3)(xylosylbeta1-2) mannosylbeta1-4-N-acetylglucosaminyl(fucosylalpha1-3) N-acetylglucosamine were infiltrated into mature green tomato fruit (Lycopersicon esculentum Mill., cv Rutgers). Coinfiltration of 1 nanogram per gram fresh weight of the glycans with 40 micrograms per gram fresh weight galactose, a level of galactose insufficient to promote ripening, stimulated ripening as measured by red coloration and ethylene production.

  2. Evaluación del contenido de antioxidantes en introducciones de tomate tipo cereza (Solanum spp.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nelson Ceballos-Aguirre

    2012-07-01

    Full Text Available La mayor diversidad genética de tomate (Solanum lycopersicum L. se encuentra en especies silvestres, con variabilidad en características de calidad del fruto como sabor, aroma, coloración, y contenidos de licopeno y b-caroteno. El objetivo del presente trabajo fue determinar el contenido de antioxidantes (licopeno, b-caroteno y vitamina C en frutos de tomate tipo cereza de 30 introducciones silvestres existentes en el Banco de Germoplasma de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira. El estudio de campo se realizó en la granja Montelindo de la Universidad de Caldas; temperatura promedio de 22.8 °C; a 1010 m.s.n.m.; 2200 mm de precipitación pluvial anual y una humedad relativa de 76%. El diseño experimental fue látice rectangular, con 30 tratamientos (introducciones y un testigo comercial (Sweet million, con cuatro repeticiones por tratamiento y cinco plantas en cada una de ellas como unidad experimental. Las variables evaluadas fueron licopeno, b-caroteno, vitamina C y acidez del fruto, determinadas por espectrofotometría y titulación por cambio de color y pH. adicionalmente se evaluó la producción de frutos. Los datos fueron analizados utilizando pruebas de varianza y prueba de medias por Duncan, con el programa SAS (SAS Institute Cary N.C. Finalmente se aplicó un índice de selección ponderado con base en las variables licopeno, b-caroteno y vitamina C, con aplicación de una presión de selección de 17%. Se encontraron diferencias significativas (P < 0.05 para las variables evaluadas. El mayor contenido de licopeno se halló en la introducción LA1455 con 0.32 µg/ml, el de b-caroteno en la introducción LA2076 (0.095 µg/ml, y el de vitamina C en el testigo comercial (Sweet million (85 mg/100 g. El índice de selección mostró como introducciones promisorias: IAC 445, LA2076, LA2710, LA2845, y LA1546, lo cual indica que existe diversidad fenotípica entre las introducciones evaluadas para las variables licopeno, b

  3. Efeito de soluções de enxágüe na remoção de resíduos de mancozeb em tomates

    OpenAIRE

    ALVES, Márcia Regina Ribeiro

    2008-01-01

    Dentre os agrotóxicos mais utilizados na cultura do tomate estão os fungicidas e, dentre estes, os mais aplicados na cultura são os ditiocarbamatos. O objetivo deste trabalho foi estudar a eficiência da remoção do ditiocarbamato mancozeb em tomates através de processos de enxágüe. Foram realizadas análises de acidez, brix, da atividade de água (aw), pH e teor do manganês para os tomates. Após realização do processos de enxágüe do fruto com água de torneira, vinagre de álcool, bicarbonato d...

  4. Development of Bemisia tabaci (Gennadius,1889 biotype B on Lycopersicon spp. genotypes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marilene Fancelli

    2002-01-01

    Full Text Available Whiteflies are phytophagous insects, whose nymphs and adults suck the phloem sap, causing direct damage due to host plant weakness. In tomato (Lycopersicon spp. crops, they are important vectors of limiting fitoviruses. The objective of this study was to determine the effects of Lycopersicon spp. genotypes on Bemisia tabaci (Gennadius, 1889 biotype B development under greenhouse conditions. The evaluated genotypes were LA462 (L. peruvianum, LA716 (L. pennellii, LA1584 (L. pimpinellifolium, LA1609 (L. peruvianum, LA1739 (L. hirsutum, P25 (L. esculentum, PI134417 (L. hirsutum f. glabratum and Santa Clara (L. esculentum. LA716 was non-preferred for oviposition by the whitefly, which suggests an antixenotic effect. LA1584 showed an antibiotic resistance because nymphal survival was reduced and nymphal developmental time was increased. Antixenotic resistance was observed in LA1739 and PI134417, based on a reduction of oviposition. PI134417 also reduced nymphal survival, which suggests an antibiotic effect, but LA1739 was suitable for insect development. LA1609 was highly preferred for oviposition, however it reduced insect survival. P25 and Santa Clara (L. esculentum were highly preferred for oviposition.

  5. Ozone sensitivity of currant tomato (Lycopersicon pimpinellifolium), a potential bioindicator species

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Iriti, Marcello [Istituto di Patologia Vegetale, Universita di Milano, Via Celoria 2, 20133 Milan (Italy); Belli, Lucia [Istituto di Patologia Vegetale, Universita di Milano, Via Celoria 2, 20133 Milan (Italy); Nali, Cristina [Dipartimento di Coltivazione e Difesa delle Specie Legnose ' G. Scaramuzzi' , Universita di Pisa, Via del Borghetto 80, Pisa (Italy); Lorenzini, Giacomo [Dipartimento di Coltivazione e Difesa delle Specie Legnose ' G. Scaramuzzi' , Universita di Pisa, Via del Borghetto 80, Pisa (Italy); Gerosa, Giacomo [Dipartimento di Matematica e Fisica, Universita Cattolica del Sacro Cuore, Via Musei 41, 25121 Brescia (Italy); Faoro, Franco [CNR, Istituto di Virologia Vegetale, Sezione di Milano, Via Celoria, 2 20133 Milan (Italy)]. E-mail: f.faoro@ivv.cnr.it

    2006-05-15

    The wild tomato species Lycopersicon pimpinellifolium (currant tomato) was exposed to different O{sub 3} concentration, both in controlled environment fumigation facilities and in open-top chambers, to assess its sensitivity and to verify its potential as a bioindicator plant. Plants appeared particularly sensitive to O{sub 3} at an early stage of growth, responding with typical chlorotic spots within 24 h after exposure to a single pulse of 50 ppb for 3 h, and differentiating peculiar symptoms, such as reddish necrotic stipples, bronzing and extensive necrosis, depending on O{sub 3} concentration. Histo-cytochemical investigations with 3,3'-diaminobenzidine, to localize H{sub 2}O{sub 2}, and Evans blue, to detect dead cells, suggested that currant tomato sensitivity to O{sub 3} could be due to a deficiency in the anti-oxidant pools. The combination of these stainings proved to be useful, either to predict visible symptoms, early before their appearance, and to validate leaf ozone injury. - Currant tomato (Lycopersicon pimpinellifolium) was found to be very sensitive to ozone.

  6. Impact of suboptimal temperature on growth, photosynthesis, leaf pigments and carbohydrates of domestic and high-altitude wild Lycopersicon species

    NARCIS (Netherlands)

    Venema, J.H.; Posthumus, F.S; van Hasselt, P.R

    1999-01-01

    The impact of near-optimal (25/20 degrees C) and suboptimal (16/14 degrees C) day/night temperatures on growth, photosynthesis, pigment composition and carbohydrate content was compared between domestic and high-altitude wild Lycopersicon species. When related to the relative shoot growth rate (RSGR

  7. Activation of the cell cycle in tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) seeds during osmoconditioning as related to temperature and oxygen

    NARCIS (Netherlands)

    Ozbingöl, N.; Corbineau, F.; Groot, S.P.C.; Bino, R.J.; Côme, D.

    1999-01-01

    Using flow cytometric analyses of the nuclear DNA content, we studied the effects of various conditions of osmopriming on the activation of the cell cycle in embryo root tips of tomato (Lycopersicon esculentum‘Elko’) seeds. In dry untreated seeds, 90.7% of the nuclei revealed 2C signals. Priming of

  8. Nitrogen Requirements for Growth and Early Fruit Development of Drip-Irrigated Processing Tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) in Portugal

    Science.gov (United States)

    The effect of continuous application of small quantities of nitrogen (N) in irrigation water and N applied as starter on growth and development of processing tomato (Lycopersicon esculentum Mill.), from transplanting to beginning of fruit set, was studied in two experiments: a pot experiment and a f...

  9. Estudio transcriptómico y metabolómico del desarrollo partenocárpico del fruto de tomate y aplicaciones biotecnológicas

    OpenAIRE

    2010-01-01

    La capacidad de las hormonas vegetales, fundamentalmente auxinas y giberelinas, de inducir el desarrollo del fruto en tomate es bien conocida y utilizada desde hace tiempo e implica su intervención como elementos de señalización que median entre el proceso de fertilización y el posterior desarrollo del fruto. Con objeto de averiguar qué genes están involucrados en el proceso formación del fruto de tomate mediado por hormonas, se realizó un análisis transcriptómico comparativo del desarroll...

  10. COINCIDENCIA EN LA SELECCIÓN PARTICIPATIVA DE VARIEDADES DE TOMATE Y LA SELECCIÓN POR RENDIMIENTO EN UNA FERIA DE AGROBIODIVERSIDAD

    OpenAIRE

    C. de la Fé; Moya, C.; J. Arzuaga; Fonseca, E

    2010-01-01

    En este trabajo se muestra la coincidencia en la selección de los productores en una feria de diversidad del cultivo del tomate y la selección practicada sobre la base del rendimiento real de cada una de las variedades expuestas en la feria. Para la realización del estudio, se sembró una parcela demostrativa con 11 variedades de tomate en áreas de la Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA) ¿17 de Mayo¿,ubicada en el Valle de Caujerí, San Antonio del Sur, Guantánamo. Mayoritariamente las...

  11. Producción de semilla de tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot.) libre de virus mediante el manejo de insectos vectores.

    OpenAIRE

    Marín Sánchez, José

    2010-01-01

    El tomate de cáscara ocupa el cuarto lugar dentro de las hortalizas en México, sin embargo la investigación en esta especie es escasa, particularmente en el proceso de producción de semilla. Este trabajo se realizó en el Campo Experimental del Colegio de Postgraduados-Campus Montecillo y en un invernadero de la Universidad Autónoma Chapingo. Este último se mantuvo libre de áfidos sembrado con tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot.) variedad CHF1-Chapingo. Los objetivos de este trabajo fue...

  12. DESÓRDENES DE LA MADURACIÓN EXPRESADOS EN GENOTIPOS DE TOMATE CULTIVADOS EN CUBA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dagmara Plana

    2006-01-01

    Full Text Available El presente trabajo se desarrolló en áreas del Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA, con el objetivo de estudiar las manifestaciones de mancha solar en 17 variedades de tomate cultivadas en condiciones de verano e invierno. Se evaluaron diferentes caracteres morfoagronómicos relacionados con la arquitectura de las plantas y los frutos. Además, se evaluaron la frecuencia, incidencia y severidad de los diferentes síntomas de mancha solar en los frutos. Los resultados mostraron una alta incidencia de mancha solar en los frutos de las variedades evaluadas, con síntomas que van desde hombro amarillo (YS a tejido interno blanco (IWT. No se detectó correlación entre la presencia de mancha solar en los frutos y las variables morfoagronómicas evaluadas. La incidencia y severidad de este desorden dependió de factores climáticos, genéticos y/o su interacción. Estos resultados recomiendan la necesidad de realizar estudios genéticos más detallados en el germoplasma, caracterizado como susceptible o tolerante, de manera que permita encontrar una explicación clara de su desarrollo y causas.

  13. Efecto de la proteína harpin y el fosfito de potasio en el control de mildeo polvoso (Frysiphe polygoni D.C. en tomate, en Sutamarchán (Boyacá

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marisol Salamanca-Carvajal

    2012-07-01

    Full Text Available La proteína harpin y el fosfito de potasio fueron evaluados para el control del mildeo polvoso, causado por Frysiphe polygoni D.C,en el híbrido de tomate “Pietro”. Se hicieron aplicaciones de proteína harpin días después del trasplante (ddt; los tratamientos fueron los siguientes: T1: 5, 20, 35, 50; T2: 20, 35, 50, 65; T3: 35, 50, 65 ,80; en una dosis 0.3 g.L-1; el T4 corresponde al testigo absoluto, al cual no se le aplicó nada; el T5 fue tratado con fosfito de potasio. Las aplicaciones se realizaron a los 45, 60, 70 y 90 ddt, con una concentración 1cm3.L-1. Se empleó un diseño estadístico en bloques al azar, con cinco tratamientos y quince unidades experimentales. A partir de los resultados se concluyó que: en altura de plantas se presentaron diferencias estadísticas a los 60 y 90 ddt. La mayor altura la obtuvo el T3 (164cm, y la menor, el T4 (160cm; la evaluación de producción y calidad no mostró diferencias estadísticas significativas, sin embargo, se puede destacar el T5 con la mayor producción (5.9 kg.planta, y el T4 obtuvo la menor (4.9kg.planta. El valor registrado de mayor incidencia fue el T4 (98.3%, y el menor fue el T5 (94.3%. Por otra parte, la severidad arrojó como mayor dato del T4 (98%, y el menor, el T5 (95%. El trabajo realizado demostró que existe una correlación entre las aplicaciones de la proteína harpin y el fosfito de potasio en las plantas de tomate, pues se logra un mejor estado fisiológico y una mediana resistencia al ataque del hongo del mildeo polvoso. 

  14. SELECCIÓN Y REGENERACIÓN in vitro DE SOMACLONES DE TOMATE DE ÁRBOL (Solanum betacea cav. Sendt UTILIZANDO FILTRADOS DE CULTIVO DE Colletotrichum acutatum CON ACTIVIDAD PECTINASA SELECTION AND in vitro REGENERATION OF SOMACLONES OF TREE TOMATO (Solanum betacea cav. Sendt USING CULTURE FILTRATES OF Colletotrichum acutatum WITH PECTINASA ACTIVITY

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Patiño Torres

    2007-12-01

    Full Text Available Se utilizaron filtrados de cultivo de Colletotrichum acutatum, agente causal de la antracnosis del tomate de árbol, para la selección in vitro de variantes somaclonales de ésta planta con resistencia potencial a la enfermedad. El filtrado, utilizado a varias concentraciones, demostró ser un agente de selección efectivo cuando se integró al medio de cultivo, pues causó niveles elevados de mortalidad de los explantes comparado con los tratamientos sin filtrado. Igualmente, se estudió el efecto de la benziladenina (BA ó BAP sobre la respuesta organogénica de explantes de tejido foliar de tomate de árbol.Culture filtrates of Colletotrichum acutatum, causal agent of the anthracnose disease in tree tomato, were used for the in vitro selection of somaclonal variants with potential resistance to this disease. Culture filtrates used at different concentrations, showed to be an effective agent of selection when they were mixed with the growth media. The findings indicated a high level of mortality for the explants growing on the ammended media as compared with these growing on non ammended one. The effect of the benziladenina (BA ó BAP on the organogenic response of leaf explants of tomato tree was also studied.

  15. Inactivación Térmica de Pectinmetilesterasa en Tomate de Árbol (Solanum betaceum Thermal Inactivation of Pectinmethylesterase in Tree Tomato (Solanum betaceum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maira P Maca

    2013-01-01

    Full Text Available El objetivo de esta investigación fue estudiar el efecto del procesamiento térmico a temperatura constante, sobre la actividad residual de la enzima pectinmetilesterasa (PME, causante de la separación de fases en néctar de tomate de árbol (Solanum betaceum. Se evaluó un rango de temperaturas entre 40 y 90°C y tiempos de exposición entre los 5 y 20s. La actividad enzimática residual se midió por espectrofotometría a una longitud de onda de 620 nm. Se determinó el contenido de proteína mediante el método de Bradford. El tratamiento térmico aplicado a 60ºC durante 20 segundos de exposición redujo la actividad residual de PME hasta un 10% evitando la separación de fases del néctar. Se concluye que el tratamiento aplicado disminuyó el contenido de enzima en un 28% con respecto al testigo sin tratar.The effect of batch thermal processing on the residual activity of pectinmethylesterase enzyme (PME in tree tomato (Solanum betaceum was studied. Batch processes were conducted at temperatures between 40 and 90°C and exposure times from 5 to 20s. Residual enzyme activity was spectrophotometrically measured at 620 nm wavelength. The protein content was determined according to Bradford´s dye binding method. The thermal treatment applied to 60°C for 20 seconds exposure time, reduced the residual activity of PME to 10% avoiding phase separation. It is concluded that the thermal treatment applied caused a decrease on enzyme content to 28% from initial content.

  16. Correlaciones genotípicas, fenotípicas y ambientales, y análisis de sendero en tomate de árbol (Cyphomandra betacea Cav. Sendt.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Liz Katherine Lagos Santander

    2013-07-01

    Full Text Available En el estudio se evaluaron diferentes componentes de producción y se estimaron las correlaciones fenotípicas, genéticas y ambientales, considerando nueve variables relacionadas con el tamaño y la calidad del fruto de tomate de árbol (Cyphomandra betacea Cav. Sendt.; igualmente se establecieron los efectos directos e indirectos de las variables componentes de calidad sobre el peso del fruto. Para el efecto se utilizaron los datos existentes de 81 híbridos (72 híbridos interpoblacionales y nueve testigos dispuestos en tres repeticiones, en condiciones del departamento de Nariño, Colombia. Los resultados obtenidos indicaron que las correlaciones genotípicas fueron superiores a las fenotípicas y ambientales. El peso de fruto (PF presentó las mayores correlaciones genéticas con el peso de semilla por fruto (rG = 0.97 y con el peso de pulpa más semilla (rG = 0.92. El análisis de sendero con base en correlaciones genotípicas mostró que el peso de pulpa más semilla fue la variable que tuvo el mayor efecto directo sobre el PF (1.353. Esto demuestra que una selección por peso de fruto da como resultado un aumento en peso de pulpa más semilla. Teniendo en cuenta las correlaciones fenotípicas, este análisis permitió establecer que los efectos directos de peso de semilla de fruto (PSF y peso de pulpa más semilla (P + S (1.166 y 0.743, respectivamente son los que más contribuyen al PF.

  17. “ANÁLISIS DE LA CADENA AGROALIMENTARIA DE CONSERVAS DE TOMATE NATURAL EN LA PROVINCIA DE MATANZAS”

    OpenAIRE

    Neyfe Sablón Cossío; Ana Julia Acevedo Urquiaga; Teresita López Joy; Acevedo Suárez, José A.; Ana Julia Urquiaga Rodríguez; Alberto Medina León

    2015-01-01

    El presente artículo tiene como objetivo principal, analizar la cadena agroalimentaria de conservas de tomate natural en la provincia de Matanzas. En la actualidad existen deficiencias en el abastecimiento de alimentos en las cadenas cubanas, se hace necesario mostrar una solución inmediata para elevar la producción y disminuir las brechas en la logística que une la producción primaria con las redes comercializadoras, para ofrecer los alimentos frescos o procesados a los consumidores. En este...

  18. Estudio experimental de la fuerza de fractura en frutas tropicales: el tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    HÉCTOR J. CIRO V.

    2005-01-01

    Full Text Available Tomates de árbol (Cyphomandra betacea Sendt fueron sometidos a carga de compresión unidireccional, utilizando un texturómetro TA.XT2i. Los ensayos se realizaron según dos sentido de carga (longitudinal y transversal y cuatro velocidades (1,3,6,9 mm/s. Los resultados mostraron que la fuerza de fractura es independiente de la dirección de la carga, con un promedio de 1,71 N (16,77 kgf y de su velocidad de aplicación. Igualmente, los tiempos de fractura se reducen cuando se incrementa la velocidad de la carga.

  19. Qualidade de sementes de tomate influenciada pelos tratamentos térmico e osmótico

    OpenAIRE

    Lopes,Flávio de Souza; Rossetto,Cláudia Antonia Vieira

    2004-01-01

    O tratamento térmico via calor seco, visando o controle de patógenos associado às sementes, pode causar danos à qualidade fisiológica das mesmas, que podem ser recuperados, por meio do condicionamento osmótico. Avaliou-se o efeito do tratamento térmico via calor seco na qualidade sanitária e fisiológica das sementes de tomate, assim como a influência do condicionamento osmótico na qualidade fisiológica das sementes submetidas à termoterapia. As sementes das cultivares Quadrado Mix, Topmec e C...

  20. Alelopatia de Salacia campestris Walp. sobre a germinação e crescimento inicial de alface e tomate

    OpenAIRE

    F. S. Santana; R. S. P. Malheiros; M. V. Linhares Neto; T. M. B. Falcão; L. L. Machado; A. M. Mapeli

    2014-01-01

    Muitos metabólitos sintetizados pelas plantas e liberados no ambiente, afetam o desenvolvimento de outras espécies vegetais, afetando principalmente a germinação e o crescimento inicial das plântulas, fenômeno este chamado de alelopatia. Em vista disso o trabalho teve como objetivo investigar os efeitos alelopáticos do extrato etanólico do caule de Salacia campestris Walp. na germinação e crescimento inicial de alface e tomate. O extrato foi ensaiado nas concentrações 0, 250, 500 e 1000 mg/L....

  1. Variedades de tomate para recolección mecánica : Ensayos de campo y de laboratorio.

    OpenAIRE

    Ruiz-Altisent, Margarita; Gil Sierra, Jacinto; Rodriguez del Rincón, Angel

    1983-01-01

    La mecanización del cultivo del tomate para industria ha alcanzado un alto nivel de desarrollo, incluso en nuestro país, en la zona de Vegas del Guadiana y a pesar de los enormes problemas que se arrastran desde hace unos años. Se vienen realizando ensayos que comprenden un amplio abanico de características y que han producido a lo largo de estos años resultados apreciables. Comprenden ensayos de variedades (producción, fechas de siembra, densidad-de siembra, resistencia a rotura y dureza de ...

  2. Qualidade pós-colheita de frutos de tomate cv. Andréa tratados com etileno Postharvest quality of tomato fruits cv. Andréa treated with ethylene

    OpenAIRE

    2007-01-01

    O tomate é uma das principais hortaliças cultivadas no Brasil e tratamentos que propiciem o controle do amadurecimento são extremamente desejáveis. Avaliou-se a qualidade pós-colheita de tomates tipo italiano tratados com etileno. Tomates 'Andréa' foram colhidos em campos de produção comercial no estádio verde-maduro, selecionados para presença de danos externos e classificados quanto ao tamanho e cor e posteriormente foram tratados com 100 µL L-1 de etileno. Os ensaios foram planejados com d...

  3. Ação de calcário e gesso sobre características químicas do solo e na produtividade e qualidade do tomate e melão

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Faria Clementino M.B.

    2003-01-01

    Full Text Available Realizou-se dois experimentos repetidos no mesmo local, em Argissolo Vermelho-Amarelo, de textura arenosa, do Submédio São Francisco, para avaliar a influência da calagem e da gessagem nas características do solo e na produtividade e qualidade dos frutos do tomateiro e meloeiro. O delineamento foi de blocos ao acaso, com quatro repetições e sete tratamentos [testemunha; 0,5 da necessidade de calagem (N.C. com 100% de calcário (Cal.; 1xN.C. com Cal.; 2xN.C. com Cal.; 0,5xN.C. com 2/3 de calcário e 1/3 de gesso (Cal.Ges.; 1,0xN.C. com Cal.Ges. e 2,0xN.C. com Cal.Ges]. O calcário e gesso foram aplicados em novembro de 2000; o cultivo do tomate foi conduzido de maio a agosto e o do melão, de setembro a novembro de 2001. A calagem e a gessagem promoveram incremento do pH e nos níveis de Ca2+e Mg2+, tendo reduzido o teor de Al3+ do solo, com efeito mais pronunciado no aumento dos teores do Ca2+ em até 60% e na redução do Al3+ em até 68,7%. O calcário isolado foi mais eficiente para neutralização do Al3+ em maiores profundidades, tendo resultado em maiores produtividades de melão, em comparação com os tratamentos em que o calcário foi associado ao gesso. Com o uso de 2,0 t ha-1 de calcário, equivalente a 1xN.C, foi suficiente para se obter uma produtividade de 22,5 t ha-1 de melão, significativamente superior à da testemunha (16,8 t ha-1 e reduzir em 80,4% a ocorrência da podridão apical do tomate. Portanto, a gessagem não se mostrou necessária para essas culturas.

  4. Introgression of High Yield Genes from Lycopersicon hirsutum acc. LA1777 Using CAPS Marker

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    LI Hong; WANG Xiao-xuan; SONG Ming; GAO Jian-chang; GUO Yan-mei; ZHU De-wei; DAI Shan-shu; DU Yong-chen

    2007-01-01

    The idea behind this study is to show that using high yield genes from a wild tomato can enrich tomato breeding resources and accelerate tomato breeding programs. In this study, the near-isogenic line TA1229 containing a 24-cM introgression at the bottom of chromosome 1 from Lycopersicon acc. LA1777, affects several higher yield traits. The TA1229 × 9706 BC1population was analyzed by marker-assisted selection and the traits of the population were evaluated. Twenty-three recombinant individuals that carried a shorter segment than TA1229 were obtained. Among them, 16 lines with the chromosome 1 recombinant segment can increase tomato yield and a QTL affecting yield was found between TG53 and TG158. Sixteen recombinant lines are useful to improve the tomato variety.

  5. Acetylcholine causes rooting in leaf explants of in vitro raised tomato (Lycopersicon esculentum Miller) seedlings.

    Science.gov (United States)

    Bamel, Kiran; Gupta, Shrish Chandra; Gupta, Rajendra

    2007-05-30

    The animal neurotransmitter acetylcholine (ACh) induces rooting and promotes secondary root formation in leaf explants of tomato (Lycopersicon esculentum Miller var. Pusa Ruby), cultured in vitro on Murashige and Skoog's medium. The roots originate from the midrib of leaf explants and resemble taproot. ACh at 10(-5) M was found to be the optimum over a wide range of effective concentrations between 10(-7) and 10(-3) M. The breakdown products, choline and acetate were ineffective even at 10(-3) M concentration. ACh appears to have a natural role in tomato rhizogenesis because exogenous application of neostigmine, an inhibitor of ACh hydrolysis, could mimic the effect of ACh. Neostigmine, if applied in combination with ACh, potentiated the ACh effect.

  6. Genetic control of modified genomic region in a firm ripening tomato (Lycopersicon esculentum Mill. mutant

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adilson Ricken Schuelter

    2006-01-01

    Full Text Available Studies involving the firm tomato (Lycopersicon esculentum mutant have shown that pleiotropy or geneticlinkage are responsible for modifications in morphological and postharvest traits. The objective of this report was to evaluatethe hypothesis of pleiotropy or genetic linkage linked to morphologic traits and to verify the effect of QTL on fruit firmness.Plants of mutant firm and L. cheesmani were intercrossed; the F2 and F3 generations were analyzed for segregation ofmorphological traits and firmness, and the RAPD technique was used for the F2 population. Results showed that the recessivepleiotropic gene is responsible for the morphological traits, but environmental and/or genetic factors affect the penetranceand expressivity of the mutation. By the RAPD analysis, a QTL was detected in the group represented by the markers AS-08622,AQ-16747 and l-2 that explains 29.77% of the variation to fruit firmness.

  7. Infection of Cultured Thin Cell Layer Roots of Lycopersicon esculentum by Meloidogyne incognita.

    Science.gov (United States)

    Radin, D N; Eisenback, J D

    1991-10-01

    A new aseptic culture system for studying interactions between tomato (Lycopersicon esculentum) and Meloidogyne incognita is described. Epidermal thin cell layer explants from peduncles of tomato produced up to 20 adventitious roots per culture in 4-9 days on Murashige &Scoog medium plus kinetin and indole acetic acid. Rooted cultures were transferred to Gamborg's B-5 medium and inoculated with infective second-stage juveniles. Gall formation was apparent 5 days after inoculation and egg production by mature females occurred within 25 days at 25 C in the susceptible genotypes Rutgers and Red Alert. Resistant genotypes LA655, LA656, and LA1022 exhibited a characteristic hypersensitive response. This system provides large numbers of cultured root tips for studies on the molecular basis of the host-parasite relationship.

  8. Induction of volatile organic compound in the leaves of Lycopersicon esculentum by chitosan oligomer

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    He Peiqing; Lin Xuezheng; Shen Jihong; Huang Xiaohang; Chen Kaoshan; Li Guangyou

    2005-01-01

    Induction of VOCs (volatile organic compounds) in the leaves of Lycopersicon esculentum by chitosan oligomer elictor was studied. The results demonstrated that VOCs in chitosan oligomer-treated leaves showed stronger inhibitory activity against Botrytis cinerea than that in water-treated leaves, and the spore germination was reduced by 22.1% in 144h after elicitor treatment at a concentration of 1.0%. A total of 16 constituents were detected in water-treated leaves, and chitosan oligomer treatment increased the amount of VOCs production. Chitosan oligomer at different concentration and different time courses of induction treatment could induce different amount of VOCs. Chitosan oligomer resulted in an optimal production of VOCs in 144h after elicitation at concentration of 0.6%. Chitosan oligomer also enhanced activtity of PAL and LOX. The results showed that the enhancement of VOCs production after chitosan oligomer treatment might be an important agent for L.esculentum acquiring resistance against pathogen.

  9. Adaptaciones morfológicas foliares en tomate cultivado en bioespacio de techo retráctil con clima cálido Morphological leaf adaptations in tomato grown in warm retractable-roof bio-space

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Berni Medina Medina

    2012-02-01

    Full Text Available Se analizaron las condiciones microclimáticas y la morfologíafoliar de tomate indeterminado de dos bioespacios: invernadero de techo retractil y casa sombra en Culiacán, Sinaloa, México; durante el periodo 2009 a 2010. Los resultados muestran que el invernadero de techo retractil, genera condiciones más favorables para la fotosíntesis, como resultado de una menor fluctuación térmica al interior de este bioespacio, en comparación con el ambiente impuesto por la casa sombra. Las temperaturas extremas (máximas y mínimas al interior del invernadero de techo retractil, se mantuvieron en un rango significativamente menor y por lo tanto, más favorable para la producción y la estabilidad reproductiva de tomate en el clima cálido de Culiacán, en comparación con casa sombra. Lo anterior fue corroborado por la magnitud de las variables morfológicas foliares analizadas y las diferencias detectadas entre foliolos desarrollados en ambos casos. Los valores de índice de área foliar, grosor de hoja, longitud del parénquima en empalizada y presencia de doble parénquima empalizada, observados en plantas desarrolladas en invernadero de techo retractil, superaron significativamente a los valores observados en casa sombra. Los resultados permiten concluir que los mayores rendimientos de tomate reportados recientemente para invernadero de techo retractil en climas cálidos, se deben en gran parte a la mayor eficiencia fotosintética, que resulta de las modificaciones y adaptaciones morfológicas foliares al microclima impuesto por el invernadero de techo retractil. Estos resultados apoyan la visión del manejo agronómico innovador, para la búsqueda por acondicionarlos espacios para la expresión de la vida. El concepto científico de bioespacio para la producción vegetal bajo sistemas de agricultura protegida, es fundamental para proponer medidas de adaptación ante el cambio climático.Microclimatic conditions and indeterminate tomato leaf

  10. Evaluación del desarrollo del cultivo de tomate (Solanum licopersicum L. bajo dos tipos de cubiertas plásticas en Piedecuesta, Santander

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Milthon Albeiro Rodríguez-Caro

    2011-11-01

    Full Text Available Actualmente  existe  una  problemática  para  la homogenización  en  la  producción de  tomate, pues la falta de investigación en aspectos como  la distancia  de siembra o  selección del  plástico adecuado para  las condiciones climáticas, hace que el rendimiento de la hortaliza no sea óptimo. Así el objetivo de  la presente investigación  fue evaluar el plástico de cubierta más apropiado para mejorar la producción del cultivo de  tomate. Teniendo en cuenta que en la zona predominaba el Agrolene Verde  rosa  (AVR,  se decidió  evaluar AgrolenePerlino (AP, considerando recomendaciones de calidad en  recepción de  luz  y  regulación de  la temperatura hechas por  la empresa productora del plástico;  adicionalmente,  se  evaluaron  tres distancias de siembra  (ds,  las cuales  fueron  los tratamientos  (T: 30  (T1, 35 (T2 y 40cm (T3 entre plantas;  se  anotó  la  fecha  de  trasplante  y  se estableció que en AVR, la primera cosecha se hizo a los 84 días después del trasplante (DDT y en AP  aplicó  a  los  80 DDT.  Los  tratamientos  se recolectaron,  se  pesaron  y  clasificaron independientemente;  la clasificación se determinó como:  extra  (G; Primera  (M;  Segunda(MM  y Tercera  (MMM;  la mejor  producción  en  los tratamientos se observó con T2 en  los dos bloques, el cual tuvo una diferencia significativa con T1 y T3, aunque en la clasificación fue T3 el que mas produjo G. Se realizó la comparación entre AP ý AVR,   se   determinó que AP fue significativamente superior que AVR en todas las ds y su respectiva clasificación, concluyendo  la acción benéfica que posee AP al mantener temperaturas reguladas.

  11. Peliculização de sementes de tomate associada ao paclobutrazol

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aniela Pilar Campos de Melo

    2014-06-01

    Full Text Available O tratamento de sementes com paclobutrazol (PBZ deve ser aprimorado e tecnologias de recobrimento, como a peliculização, podem ser promissoras para aplicar uniformemente e fixar esse regulador no tegumento das sementes sem permitir um contato prejudicial ao embrião. Assim, determinaram-se os efeitos da peliculização de sementes com paclobutrazol no potencial fisiológico de sementes de tomate e as suas implicações no crescimento de mudas. Empregou-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 4, sendo presença e ausência do polímero de revestimento Disco AG Red L-203® (0 e 150 mL kg-1 de semente e quatro concentrações de paclobutrazol - PBZ (0, 38,5, 76,9 e 115,4 mg L-1. A interação entre os fatores (peliculização x concentrações de paclobutrazol ocorreu somente para a variável condutividade elétrica. Independentemente da concentração, o paclobutrazol reduziu a germinação, emergência de plântulas, altura de parte aérea, área foliar e propiciou um aumento na detecção de clorofila. A peliculização não interfere na ação do paclobutrazol sobre as sementes. O paclobutrazol é eficiente no condicionamento da altura de mudas mas prejudica a germinação e o vigor de sementes.

  12. Genética molecular de caracteres cuantitativos en cruzamientos dialélicos de tomate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guillermo Raúl Pratta

    2011-05-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue evaluar marcadores moleculares y caracteres cuantitativos en un cruzamiento dialélico completo sin recíprocos, entre cinco líneas recombinantes de tomate y sus híbridos. Se obtuvieron perfiles de AFLP ("amplified fragment length polymorphism" y de polipéptidos del pericarpio en cuatro estados de madurez del fruto de 15 genotipos. Se evaluaron, entre otros: peso, acidez titulable, pH, vida poscosecha y firmeza. Se calculó el porcentaje de polimorfismo para los marcadores moleculares y el porcentaje de variabilidad genética para los caracteres cuantitativos en el grupo de líneas recombinantes, el de híbridos y el conjunto de genotipos. Se realizaron análisis de agrupamiento con cada nivel de variación genética. Para AFLP, el porcentaje de polimorfismo varió entre 34 y 54% y, para los perfiles polipeptídicos, entre 40 y 78%. Mayor polimorfismo fue observado en el grupo de híbridos. La variabilidad genética fue de 100% para acidez y 34% para firmeza, con los mayores valores en los parentales. La similitud genética varió entre los genotipos según el nivel de variación genética; pero la consistencia en el agrupamiento de algunas líneas recombinantes y sus híbridos fue conservada, lo que evidenció asociaciones entre los datos moleculares y fenotípicos.

  13. Determinación de residuos de plaguicidas órgano fosforados en muestras de tomate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paola A. Castro

    2004-11-01

    Full Text Available Se estudió la presencia de residuos de diez plaguicidas organofosforados (POPs en tomates adquiridos en la central de abastos y en una cadena de supermercados de Bogotá, usando extracción líquido-líquido (LLE y determinación analítica mediante un equipo de Cromatografía de Gases de Alta Resolución (HRGC - Detector Fotométrico de Llama (FPD. Los plaguicidas analizados fueron: Clorfevinfos, Clorpirifos, Demeton O, Demeton S, Diclorofentión, Dimetoato, Famfur, Leptofos, Metilparation y Triclorfon. Se analizaron diez muestras obtenidas en la central mayoritaria de abastos y ocho muestras de una cadena de supermercados de las cuales el 55% presentó contaminación con Dimetoato, aunque ninguna sobrepasó el límite máximo de residuos (LMR de 1 mg/kg establecido por el Codex alimentario. También se encontraron residuos de Metilparatíon y Clorfevinfos, en ambos casos dentro de los límites permitidos. / The presence of ten organophosphorus pesticides was studied in tomatoes acquired from markets in Bogotá (Colombia, using Liquid-liquid Extraction (LLE and High Resolution Gas Chromatography (HRGC with flame photometric detector (FPD. The pesticides analyzed were: Chlorfevinphos, Chlorpyrifos, Demeton O, Demeton S, Dichlofenthion, Dimethoate, Famphur, Leptophos and Trichlorfon. Eighteen samples were analyzed in which fifty five percent were contaminated with Dimethoate. Dimethoate levels in the contaminated samples were below the maximun residue levels (MRL of 1 mg/kg established by the Codex alimentarius. Residues of Methyl parathion and Chlorfevinphos were also found, below the MRL.

  14. Evaluación agronómica de tomate (licopersicon esculentum m en invernadero

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando Borrego

    2001-01-01

    Full Text Available El objetivo del presente trabajo fue determinar la adaptación de genotipos de tomate, bajo condiciones de invernadero. Los genotipos fueron: híbridos: Contessa, Summer Flavor 5000, Summer Flavor 6000, Celebrity, Bonita, Shady Lady, Sunbolt, Sunny, Heat Wave y Olympic; y la variedad FloraDade como testigo. Se evaluaron variables fisiológicas y de rendimiento. Las variables fisiológicas se determinaron en tres evaluaciones en el ciclo del cultivo, en tres horas del día y dos posiciones de hoja en cada evaluación. Se encontraron correlaciones significativas (p≤0,05 entre rendimiento en t/ha, y rendimiento promedio/ planta/corte, frutos/planta/corte y rendimiento/planta, y entre fotosíntesis y uso eficiente del agua. En el análisis de componentes principales, se encontró que los primeros cinco componentes tuvieron un Eigenvalor mayor a uno, explicando los tres primeros un 72% de la varianza total. El primer componente, con un 36% de la variación total, se debió a las “características de rendimiento”, el segundo componente, con un 23% de la variación total, se debió a las “características de regulación interna de temperatura” y el componente cinco, con un 7,4 % de la variación, a la “producción eficiente de fotosintatos”. El análisis de regresión lineal múltiple fue significativo (p≤0,01. El rendimiento en t/ha, se explica por una ecuación lineal múltiple (r2= 0,98 de cuatro variables

  15. “ANÁLISIS DE LA CADENA AGROALIMENTARIA DE CONSERVAS DE TOMATE NATURAL EN LA PROVINCIA DE MATANZAS”

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Neyfe Sablón Cossío

    2015-01-01

    Full Text Available El presente artículo tiene como objetivo principal, analizar la cadena agroalimentaria de conservas de tomate natural en la provincia de Matanzas. En la actualidad existen deficiencias en el abastecimiento de alimentos en las cadenas cubanas, se hace necesario mostrar una solución inmediata para elevar la producción y disminuir las brechas en la logística que une la producción primaria con las redes comercializadoras, para ofrecer los alimentos frescos o procesados a los consumidores. En este trabajo se presenta un estudio del procedimiento y posteriormente como se aplica en la red de conservas de tomate natural en la ciudad de Matanzas. En general, el enfoque en cadenas agroalimentarias impacta de forma positiva en la satisfacción de los clientes. Como aporte económico fundamental, la mejora de la disponibilidad de productos como indicador base del funcionamiento de una cadena de suministro, conlleva a la elevación de las ventas en la red de mercados. Elevar la satisfacción de las necesidades alimentarias de la población y facilitar el trabajo de apropiación que deben realizar los consumidores para adquirir alimentos frescos en el territorio, constituye el aporte social del análisis de las cadenas de suministro

  16. Desenvolvimento de tomate de mesa, com o uso do método QFD (Desdobramento da Função Qualidade, comercializado em um supermercado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcos Sissi K.

    2002-01-01

    Full Text Available Para atender as exigências do consumidor, relativas ao tomate de mesa, oferecendo um produto de qualidade, e reduzir as perdas pós-colheita, aplicou-se o método QFD ao tomate comercializado em um supermercado. Avaliou-se o potencial de uso dessa ferramenta, bem como sua aplicabilidade a um produto hortícola, tendo-se realizado o desdobramento da qualidade, com o trabalho conduzido na loja Carrefour D.Pedro, em Campinas. Desenvolveu-se um produto a partir das características exigidas pelo consumidor, estabelecendo-se como concorrente o tomate 'Carmem'. A cada etapa do método, as decisões foram tomadas após discussões norteadas pelas características inerentes ao produto e suas relações com a metodologia. O lote piloto, com as características exigidas pelos clientes e condizentes com as estratégias da empresa (supermercado, foi avaliado junto aos consumidores e atingiu as metas estabelecidas para a qualidade planejada, bem como o objetivo relativo a perdas, tendo-se alcançado o valor de 0% de perdas. No teste de preferência, em que se comparou o produto desenvolvido com o tomate 'Carmem', através de análise sensorial, o tomate desenvolvido através do método QFD foi o preferido ao nível de 0,1% de significância. Os resultados obtidos comprovaram a aplicabilidade do método QFD a produtos agrícolas comercializados in natura, tendo-se alcançado os benefícios esperados.

  17. ANÁLISIS DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN TOMATE MEDIANTE EL USO DE QuEChERS Y CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA ULTRARRÁPIDA ACOPLADA A ESPECTROMETRÍA DE MASAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diego A. Ahumada

    2011-12-01

    Full Text Available Se desarrolló un método multirresiduopara la determinación de 24 plaguicidasde diferentes características fisicoquímicasen tomate. El proceso de extracciónse basó en el método QuEChERS y la determinaciónde los compuestos se realizómediante cromatografía líquida ultrarrápidaacoplada a espectrometría de masas.Los resultados de la validación indicaronque el método presenta porcentajes derecuperación de entre el 71,3 y el 114%,coeficientes de variación inferiores al20%, límites de detección entre 0,002 y0,225 mg/kg, límites de cuantificaciónentre 0,009 y 0,750 mg/kg. En los estudiosde linealidad, para todos los parámetrosevaluados, se obtuvieron resultados adecuados en los rangos de trabajo. Paraprobar la metodología desarrollada, seevaluaron muestras de frutos de tomateprovenientes del departamento de Boyacáy se halló indoxacarb en cantidadesinferiores al límite máximo de residuos.

  18. Evaluación de algunos insecticidas para el control de la «polilla del tomate», Tuta absoluta (Lepidoptera: Gelechiidae y su efecto residual sobre el parasitoide Trichogrammatoidea bactrae (Hymenoptera: Trichogrammatidae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María B. RIQUELME VIRGALA

    2006-01-01

    Full Text Available La «polilla del tomate», Tuta absoluta (Meyrick, es una plaga clave de este cultivo en Argentina. Su manejo integrado debería incluir una selección de productos fitosanitarios que sean eficaces para su control y, al mismo tiempo, selectivos respecto de sus enemigos naturales. El objetivo de este trabajo fue evaluar la capacidad de control de los insecticidas triflumurón, clorfenapir, abamectin y una cepa experimental de Bacillus thuringiensis (Bt sobre la plaga, y el poder residual de los mismos sobre Trichogrammatoidea bactrae Nagaraja. Se registró la mortalidad de la polilla cada cuatro días, desde la aplicación hasta la emergencia de los adultos. El efecto sobre el parasitoide, se evaluó a través del número de huevos parasitados por hembra expuesta durante 48 horas a folíolos tratados, y su mortalidad luego de 1, 3, 7, 14 y 30 días de la pulverización. Todos los productos ocasionaron una mortalidad de T. absoluta mayor al 65% después de 12 días de aplicados. El Bt fue el único insecticida que no afectó la supervivencia y el parasitismo de T. bactrae . Estos resultados aportan información de interés para la selección de plaguicidas, a emplearse en programas de manejo integrado.

  19. Características fisicoquímicas y organolépticas de frutos de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav a dos temperaturas de almacenamiento y tipos de cera

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Contreras

    2011-02-01

    Full Text Available El objetivo de este estudio fue observar y analizar el comportamiento poscosecha de frutos de tomate de árbol, variedad Rojo Común, provenientes de Turmequé (Boyacá; a 2.100 msnm, precipitación anual: 1.600 mm, temperatura media: 19ºC. Los frutos fueron tratados con dos ceras naturales (Ceratec y Cerabrix y almacenados a temperaturas de 6°C y 18°C (temperatura ambiente, con humedades relativas del 90% y 75% respectivamente. Características como firmeza, pH, peso fresco, índice de madurez, acidez titulable y sólidos solubles fueron medidas durante 24 días. Al final de este periodo, se realizó un análisis sensorial, dirigido a los frutos que presentaron las mejores características de consumo (los almacenados a 6ºC. A temperatura ambiente, el encerado no se presentó como una práctica conveniente para la conservación de los frutos de tomate de árbol. Frutos a 6ºC tuvieron un excelente comportamiento poscosecha, pero el encerado no se manifestó como una fuente de variación, ya que no aparecieron diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos en frío. La menor pérdida de peso (por transpiración y respiración se obtuvó en frutos a 6ºC, sin cera, seguidos por los encerados con Cerabrix. Características como firmeza, peso y acidez titulable de los frutos mostraron una tendencia a la disminución a lo largo del experimento, Por otra parte, variables como sólidos solubles, pH e índice de madurez aumentaron sus valores iniciales en general, pero se hicieron más notables en los tratamientos a 18ºC. Con respecto al análisis sensorial, se obtuvo una gran aceptación de los frutos expuestos a 6ºC, tanto en apariencia como en sabor.

  20. Tomato Infrared Drying: Modeling and some Coefficients of the Dehydration Process Secado de Tomate por Infrarrojo: Modelación y algunos Coeficientes del Proceso de Deshidratación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paulo Cesar Corrêa

    2012-06-01

    , el presente trabajo tuvo como objetivo el estudio del proceso de deshidratación en tres diferentes estados de maduración de rebanadas de tomate (Solanum lycopersicum L. por medio del secado por infrarrojo, usando dos métodos: aproximación del período constante de deshidratación a la teoría de la transferencia de calor y masa para el termómetro de bulbo húmedo; y al período decreciente de la deshidratación a la teoría de difusión de líquidos. Se utilizaron frutos de tomate cv. Santa Cruz. Tres estados de maduración fueron obtenidos: verde (estado 1, naranja (estado 2 y rojo (estado 3. Modelos matemáticos usualmente utilizados para representar el secado de productos agrícolas fueron ajustados a los datos experimentales del secado de tomate. El coeficiente de difusión efectivo fue obtenido por medio del ajuste del modelo matemático de difusión líquida a los datos experimentales del período decreciente de deshidratación. El modelo Dos Términos representó mejor el proceso del secado de rebanadas de tomate. La humedad crítica para la deshidratación de tomate fue 2.97 kgw kgdm-1. Existe un período inicial de deshidratación en que la tasa de secado alcanzó el máximo (aproximadamente 1.05 kgw kgdm-1, alrededor de 3 min. Tres diferentes métodos fueron utilizados para obtener los valores del coeficiente efectivo de difusión, incluyendo el método de elementos finitos, en que presentó los menores valores de la suma de desviaciones mínimas al cuadrado, 1.00 x 10-7 m² s-1. El coeficiente global de transferencia de calor fue 12.45 W m-2 K-1, y el coeficiente global de transferencia de masa fue 0.0105 m s-1.

  1. Multivariate analysis as a tool for measuring the stability of morphometric traits in Lycopersicon plants from in vitro culture

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pratta Guillermo

    2000-01-01

    Full Text Available The phenotypic stability of morphometric traits in Lycopersicon spp. (stem perimeter at the base, middle and top, and number of flowers per cluster was measured by multivariate analysis through a progeny test in order to estimate the genetic stability of these traits. Principal components were calculated for two groups of Lycopersicon spp., non-regenerated plants and the progeny of regenerated plants. Analysis of variance was performed to support principal component analysis. Both groups presented similar eigenvalues and eigenvectors, while no significant differences were found between any of the traits studied. These results indicated that the phenotypic structure was the same among the progeny of regenerated and non-regenerated plants, so that no variation would occur in in vitro culture. Multivariate analysis proved to be an appropriate methodology for the measurement of the stability of morphometric traits after one regeneration cycle.

  2. Fontes de resistência em acessos de Solanum (secção Lycopersicon a Verticillium dahliae raças 1 e 2 Sources of resistance to Verticillium dahliae races 1 and 2 in accessions of Solanum (section Lycopersicon

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bruno Eduardo C de Miranda

    2010-12-01

    Full Text Available A murcha-de-verticílio (Verticillium dahliae é uma das doenças mais severas do tomateiro (Solanum lycopersicum L.. Duas raças fisiológicas de V. dahliae foram caracterizadas infectando o tomateiro e ambas estão presentes no Brasil. A estratégia de controle mais efetiva para isolados da raça 1 tem sido a utilização de cultivares resistentes em associação com práticas culturais. Entretanto, não existem cultivares comerciais de tomate resistentes à raça 2 do patógeno. Neste contexto, torna-se importante a identificação de novas fontes de resistência que sejam efetivas contra as duas raças de V. dahliae. Buscou-se fontes de resistência a isolados de V. dahliae (raças 1 e 2. Cem acessos de uma coleção de germoplasma contendo espécies cultivadas e selvagens de Solanum (secção Lycopersicon foram inicialmente inoculados pelo método de imersão de raízes com um isolado de V. dahliae raça 1 (5 mL de uma suspensão de 10(6 conídios/mL em condições de casa de vegetação. A avaliação foi feita aos 30 dias após a inoculação, usando uma escala de notas variando de 1 (planta sadia a 5 (planta morta. Foram considerados resistentes os acessos que apresentaram nota média entre 1 e 2. Um grupo composto por 38 acessos classificados como resistentes neste primeiro ensaio foi reavaliado para resistência a outros quatro isolados de V. dahliae pertencentes às raças 1 e 2. As cultivares Ponderosa e Floradade foram utilizadas como controles. O ensaio foi conduzido em casa de vegetação em delineamento experimental de blocos ao acaso em arranjo fatorial 5 x 40, com três repetições (vasos com quatro plantas. A avaliação foi feita baseada nos parâmetros epidemiológicos: período de incubação e índice de doença. Foram identificados acessos com resistência raça-específica e também com resistência a ambas as raças. Estes acessos podem ser indicados para futuros programas de melhoramento genético visando incorporar

  3. Natural variation in the Pto pathogen resistance gene within species of wild tomato (Lycopersicon). I. Functional analysis of Pto alleles.

    Science.gov (United States)

    Rose, Laura E; Langley, Charles H; Bernal, Adriana J; Michelmore, Richard W

    2005-09-01

    Disease resistance to the bacterial pathogen Pseudomonas syringae pv. tomato (Pst) in the cultivated tomato, Lycopersicon esculentum, and the closely related L. pimpinellifolium is triggered by the physical interaction between plant disease resistance protein, Pto, and the pathogen avirulence protein, AvrPto. To investigate the extent to which variation in the Pto gene is responsible for naturally occurring variation in resistance to Pst, we determined the resistance phenotype of 51 accessions from seven species of Lycopersicon to isogenic strains of Pst differing in the presence of avrPto. One-third of the plants displayed resistance specifically when the pathogen expressed AvrPto, consistent with a gene-for-gene interaction. To test whether this resistance in these species was conferred specifically by the Pto gene, alleles of Pto were amplified and sequenced from 49 individuals and a subset (16) of these alleles was tested in planta using Agrobacterium-mediated transient assays. Eleven alleles conferred a hypersensitive resistance response (HR) in the presence of AvrPto, while 5 did not. Ten amino acid substitutions associated with the absence of AvrPto recognition and HR were identified, none of which had been identified in previous structure-function studies. Additionally, 3 alleles encoding putative pseudogenes of Pto were isolated from two species of Lycopersicon. Therefore, a large proportion, but not all, of the natural variation in the reaction to strains of Pst expressing AvrPto can be attributed to sequence variation in the Pto gene.

  4. Natural variation in the Pto disease resistance gene within species of wild tomato (Lycopersicon). II. Population genetics of Pto.

    Science.gov (United States)

    Rose, Laura E; Michelmore, Richard W; Langley, Charles H

    2007-03-01

    Disease resistance to the bacterial pathogen Pseudomonas syringae pv. tomato (Pst) in the host species Lycopersicon esculentum, the cultivated tomato, and the closely related L. pimpinellifolium is triggered by the physical interaction between the protein products of the host resistance (R) gene Pto and the pathogen avirulence genes AvrPto and AvrPtoB. Sequence variation at the Pto locus was surveyed in natural populations of seven species of Lycopersicon to test hypotheses of host-parasite coevolution and functional adaptation of the Pto gene. Pto shows significantly higher nonsynonymous polymorphism than 14 other non-R-gene loci in the same samples of Lycopersicon species, while showing no difference in synonymous polymorphism, suggesting that the maintenance of amino acid polymorphism at this locus is mediated by pathogen selection. Also, a larger proportion of ancestral variation is maintained at Pto as compared to these non-R-gene loci. The frequency spectrum of amino acid polymorphisms known to negatively affect Pto function is skewed toward low frequency compared to amino acid polymorphisms that do not affect function or silent polymorphisms. Therefore, the evolution of Pto appears to be influenced by a mixture of both purifying and balancing selection.

  5. Producción de tomate tipo italiano en función del volumen de la celda y de la edad de las mudas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Victoria Rossmary Santacruz Oviedo

    2012-01-01

    Full Text Available Con el objetivo de evaluar la influencia de las bandejas de celdas sobre la producción de tomate tipo italiano en el campo, se realizó este trabajo en Piracicaba, SP, Brasil, de mayo a agosto del 2005. Los tratamientos consistieron en cuatro volúmenes de recipiente, tres bandejas de poliestireno expandido de 121,2; 34,6 y 12,0 cm³ y de una bandeja de plástico rígido de 14,0 cm³ (72, 128, 288 y 450 celdas, respectivamente combinadas con cuatro edades para el trasplante (19, 24, 29 y 34 días después de la siembra. El delineamiento para la producción de mudas fue completamente al azar, con cinco plantas por parcela y tres repeticiones. Se analizaron área foliar, altura, masa verde y seca de la parte aérea y raíz y la calidad de las mudas. En la producción a campo, el delineamiento fue en bloques al azar con diez plantas por parcela y tres repeticiones. Fueron evaluadas la precocidad para inicio de cosecha, producción comercial y total por planta. Volúmenes mayores de recipiente (121,2 y 34,6 cm³ presentaron mejor calidad de mudas. En la producción de frutos, el número comercial y total de frutos por planta fue superior en la muda de 24 días de edad, sin embargo, en la producción total de frutos, no hubo diferencia entre los tratamientos. Por otro lado, también se obtuvo precocidad para la cosecha en los tratamientos realizados en los volúmenes de 121,2 y 34,6 cm³. El volumen de recipiente de 14,0 cm³ (450 celdas resultó en mudas de calidad muy inferior, alongadas y raquíticas.

  6. Riego por goteo con energía solar para el tomate en Cavaco, Benguela, Angola

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anaclides Rogério Mossande

    2015-01-01

    Full Text Available La seguridad alimenticia depende del mejoramiento del riego de los pequeños agricultores que cultivan la mitad del área agrícola mundial; sin embargo, es necesario el perfeccionamiento de la e¿ciencia del manejo del agua mediante el riego por goteo que se adapta a los sistemas fotovoltaicos (FV en pequeñas super¿cies. Considerándose la disponibilidad de radiación solar y la carencia de fuentes convencionales de energía eléctrica en la República de Angola, se justi¿ca el diseño de un sistema de riego solar fotovoltaico por goteo para la producción de tomate en el valle de Cavaco, Angola en un área experimental de 0,23 ha, donde la estimación de la radiación solar sobre un plano horizontal y la inclinación del panel FV se realizó con los modelos de Hottel y SOLENER. El sistema de riego FV se diseñó para la máxima demanda hídrica del cultivo, mediante los métodos de sistemas autónomos y fotorriego. Los resultados indican que la utilización de un gotero de 4 L•s-1 permite 2.49 horas de riego en cada subunidad. Los modelos matemáticos estimaron valores de radiación global entre 6 448,32 y 8 320,81 W•m-2•día-1 sobre super¿cie horizontal y entre 6 775 y 8 710 W•m-2•day-1 sobre la super¿cie del panel inclinada a 15º. El sistema FV consta de un arreglo de 6 paneles fotovoltaicos que generan una potencia pico de 1814,39 Wp, su¿ciente para garantizar el funcionamiento de la motobomba seleccionada.

  7. Caracterización molecular de un begomovirus del tomate en el Valle del Cauca, Colombia, y búsqueda de fuentes de resistencia para el mejoramiento de la variedad Unapal Maravilla Molecular characterization of a begomovirus affecting tomato in the Cauca Valle - Colombia and identification of sources of resistance to improve the variety Unapal Maravilla

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Karine Martínez A

    2008-10-01

    Full Text Available Se caracterizó un virus transmitido por la mosca blanca Bemisia tabaci al tomate en el Valle del Cauca como una variante del Virus del mosaico amarillo del tomate (Tomato yellow mosaic virus = ToYMV. Plantas de tomate (FLA 496-11-6-1-0, FLA 478-6-3-1-11, FLA 456-4 y FLA 653-3-1-0 de 20 días de edad se confinaron en jaulas individuales con 10 individuos virulíferos de B. tabaci (biotipo B por planta, en condiciones de invernadero. La infección por el virus se confirmó por el desarrollo de los síntomas y las pruebas moleculares de PCR e hibridación dot blot. Las características agromorfológicas se evaluaron en campo en un diseño de bloques completos al azar con tres repeticiones. Las líneas FLA 653-3-1-0, FLA 496-11-6-1-0 y FLA 478-6-3-1-11 desarrollaron síntomas muy leves; el ADN viral fue apenas detectable para algunos individuos y presentaron características del fruto y rendimientos deseables.A virus transmitted by the whitefly Bemisia tabaci to tomato was characterized in the Cauca Valley like a variant of Tomato yellow mosaic virus (ToYMV. Artificial whitefly-mediated inoculation in the greenhouse was done with 20 days-old tomato plants (FLA 496-11-6-1-0, FLA 478-6-3-1-11, FLA 456-4 y FLA 653-3-1-0 exposed to 10 viruliferous individuals of B. tabaci (biotype B per plant in individual insect-proof cages. The presence of the begomovirus was evaluated by symptoms development and was confirmed using dot blot hybridization and PCR. Agronomical characteristics were evaluated in the field in a completely randomized blocks design with 3 replications. The lines FLA 653-3-1-0, FLA 496-11-6-1-0 and FLA 478-6-3-1-11 developed mild symptoms, viral DNA was barely detectable in some individuals, and they showed characteristics of the fruit and desirable yield.

  8. Inducción de resistencia sistémica contra Fusarium oxysporum en tomate por Trichoderma koningiopsis Th003

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cotes Prado Alba Marina

    2009-12-01

    Full Text Available Trichoderma koningiopsis Th003 ha demostrado ser un eficiente agente de control biológico de diferentes fitopatógenos incluyendo Fusarium oxysporum, además de ser un agente versátil en los modos de acción implicados en la respuesta de biocontrol. Con el propósito de estudiar la capacidad de este biocontrolador para inducir respuestas sistémicas de defensa en el control de la infección de Fusarium oxysporum, se utilizaron plantas de tomate (Solanum lycopersicum Mill. establecidas en cubos de enraizamiento con el sistema radical separado en dos porciones. Cuando Th003 se inoculó en una porción de la raíz 96 h antes de inocular F. oxysporum en la otra porción se presentó un retraso de la colonización del fitopatógeno en el sistema vascular de la planta, en comparación con las plantas inoculadas solamente con el fitopatógeno. Este resultado sugiere que
    T. koningiopsis Th003 estimuló respuestas sistémicas de defensa en la planta, dado que el antagonista y el fitopatógeno permanecieron separados espacialmente. Cuando el microorganismo biocontrolador fue evaluado en un cultivo comercial de tomate bajo invernadero, éste redujo significativamente (P<0.05 la incidencia de la enfermedad causada por F. oxysporum en 35%, en comparación con el testigo absoluto. El hongo T. koningiopsis Th003 demostró su habilidad para controlar F. oxysporum f. sp. radicis-lycopersici mediante inducción de respuestas de defensa sistémica en las plantas de tomate.

  9. Potencial alelopático de Ipomoea fistulosa sobre a germinação de alface e tomate = Allelopathic potential of Ipomoea fistulosa on the germination of lettuce and tomato

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana Domingues Lima

    2008-07-01

    Full Text Available O objetivo do presente trabalho foi determinar o potencial alelopático de Ipomoea fistulosa na germinação e crescimento de plântulas. Em laboratório, sementes de alface e de tomate foram colocadas para germinar na presença de água ou extratos de folhasde Ipomoea fistulosa, nas concentrações de 5, 10 e 15% (p/v. Em casa-de-vegetação, as sementes foram colocadas para germinar em bandejas, contendo o substrato Plantmax® e o substrato Plantmax® + resíduo de folhas secas de Ipomoea fistulosa, na proporção 3% (p/p. Oextrato aquoso inibiu a germinação e elevou o tempo médio de germinação das sementes, além de reduzir o crescimento da radícula e hipocótilo em todas as concentrações utilizadas. Em casa-de-vegetação, a altura da planta, o número de folhas, o acúmulo de massa seca das plantas também foram reduzidos na presença dos resíduos de folhas no substrato. Os resultados sugerem a presença de aleloquímicos em Ipomoea fistulosa e demonstram maior sensibilidade da alface a esses compostos, quando comparada ao tomate.The objective of the present research was to determine theallelopathic potential of Ipomoea fistulosa plants on germination and growth of seedlings. In laboratory, lettuce and tomato seeds were placed to germinate in the presence of water or Ipomoea fistulosa leaf extract, in the concentrations of 5, 10 e 15% (p/v. In greenhouse, seeds were placed to germinate in trays containing Plantmax® substrate and Plantmax® substrate + Ipomoea fistulosa dry leaf residue, at 3% (w/w. The aqueous extract inhibited germination,raised the mean germination time of the seeds and reduced the radicle and hypocotyl growth in all used concentrations. In greenhouse, the plant height, leaf number, and dry mass accumulation also were reduced in the presence of the leaf residue in the substrate.The results suggest the presence of allelochemicals in Ipomoea fistulosa and demonstrate the highest sensitivity of lettuce that tomato

  10. DETECCIÓN DE LOS VIRUS AMV, CMV Y PLRV EN CULTIVOS DE TOMATE DE ÁRBOL (SOLANUM BETACEUM CAV. EN ANTIOQUIA, COLOMBIA DETECTION OF VIRUSES AMV, CMV AND PLRV IN TAMARILLO (SOLANUM BETACEUM CAV. ORCHARDS IN ANTIOQUIA, COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Margarita Jaramillo Zapata

    2011-06-01

    Full Text Available El tomate de árbol es uno de los principales frutales cultivados en la región andina de Colombia. Durante los últimos años las áreas dedicadas a su plantación se han reducido drásticamente, debido entre otras razones, al efecto detrimental de la enfermedad conocida como Virosis. A pesar de la importancia económica de esta enfermedad, el nivel de conocimiento que se tiene en el país, sobre la identidad taxonómica de los virus asociados a su ocurrencia es precario y por tanto, se carece de buena parte de la información necesaria para el diseño de estrategias de manejo efectivas contra esta enfermedad. En este trabajo se evaluó la presencia e incidencia de los virus isométricos AMV, CMV y PLRV en cultivos de tomate de árbol establecidos en el departamento de Antioquia, mediante el empleo de pruebas de ELISA, RT-PCR y secuenciación de la cápside viral. Las pruebas serológicas permitieron detectar la presencia de los tres virus, aunque las secuencias generadas sólo fueron confirmatorias para el virus PLRV, lo que posiblemente sugiere que existen diferencias en las secuencias dirigidas a los sitios de alineamiento de los cebadores para AMV y CMV. La incidencia de los virus CMV y PLRV en las muestras analizadas fue de un 57 y 41% respectivamente, mientras que para AMV ésta solo llegó a un nivel del 2%. Los hallazgos obtenidos permiten confirmar la presencia de un complejo viral asociado a la enfermedad de la Virosis del tomate de árbol en el territorio mencionado.Tamarillo is one of the main fruit crops in the Colombian andean region. However, during the past years, there has been a drastic reduction in the total crop area due to the detrimental effect of a disease known as Virosis. In spite of the economic impact of this disease, there is little knowledge about the taxonomical identity of its associated viruses; therefore, no information is available for the design of appropriate control strategies. In this work, was evaluated

  11. Interferência das plantas daninhas na cultura do tomate para processamento Weed interference in processing tomato crops

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriano Stephan Nascente

    2004-09-01

    Full Text Available Para se alcançar eficiência no manejo cultural, é muito importante determinar o período crítico de interferência (PCI das plantas daninhas no cultivo das hortaliças. Avaliou-se neste trabalho a interferência das plantas daninhas na cultura do tomate para processamento, pelo transplantio de mudas, na Embrapa Hortaliças, em delineamento de blocos ao acaso com 3 repetições. Os tratamentos foram divididos em dois grupos, com períodos iniciais crescentes, denominados sem a interferência (no limpo e com interferência (no mato das plantas daninhas. No primeiro, a cultura de tomate permaneceu livre da interferência das plantas daninhas desde o transplantio das mudas até os seguintes períodos (dias do ciclo de desenvolvimento do tomate: 1-28, 1-35, 1-49, 1-63, 1-77, 1-91 (todo ciclo, colheita. Após estes períodos, as plantas daninhas cresceram livremente até o final do ciclo da cultura. No segundo grupo a cultura permaneceu com a interferência das plantas daninhas desde o preparo final do solo e transplantio das mudas até os mesmos períodos descritos para o primeiro grupo. Após estes períodos as plantas daninhas foram removidas manualmente até a colheita. De um total de 24, as espécies mais freqüentes e/ou de maior acúmulo de matéria seca foram: Bidens pilosa, Brachiaria plantaginea, Nicandra physaloides e Oxalis latifolia. As plantas daninhas causaram reduções na produção de tomate de até 75,5%, sendo que o PCI ocorreu no período do 33º ao 76º dia após a implantação da cultura.Weed control efficiency depends on the information about its interference on the crops. The interference of weed on tomato plants of a processing variety, transplanted directly into the field was evaluated. The field experiment was carried out, in a randomized block design with three replications, at Embrapa Hortaliças in Brasília, Brazil. Plots were laid out with increasing periods of time in the presence or absence of weeds. In the

  12. REGULACION DEL METABOLISMO DEL FRUTO DE TOMATE (SOLANUM LYCOPERSICUM) POR UN FACTOR DE TRANSCRIPCION BZIP REGULADO POR ACIDO ABSCISICO

    OpenAIRE

    BASTIAS BARRIENTOS, ADRIANA DEL CARMEN

    2011-01-01

    El desarrollo del fruto es un proceso complejo regulados por hormonas vegetales y que involucra varios cambios metabólicos y fisiológicos coordinados. Mientras etileno actúa en etapas tardías de la maduración de frutos climatéricos tales como tomate, nuevas evidencias señalan una posible función de la fitohormona ácido abscísico (ABA) en etapas más tempranas de la inducción de la maduración. ABA es conocida por regular el desarrollo y maduración de semillas y estar involucrada en conferir...

  13. PENGEMBANGAN COMPUTER VISION SYSTEM SEDERHANA UNTUK MENENTUKAN KUALITAS TOMAT Development of a simple Computer Vision System to determine tomato quality

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rudiati Evi Masithoh

    2012-05-01

    Full Text Available The purpose of this research was to develop a simple computer vision system (CVS to non-destructively measure tomato quality based on its Red Gren Blue (RGB color parameter. Tomato quality parameters measured were Brix, citric acid, vitamin C, and total sugar. This system consisted of a box to place object, a webcam to capture images, a computer to process images, illumination system, and an image analysis software which was equipped with artificial neural networks technique for determining tomato quality. Network architecture was formed with 3 layers consisting of1 input layer with 3 input neurons, 1 hidden layer with 14 neurons using logsig activation function, and 5 output layers using purelin activation function by using backpropagation training algorithm. CVS developed was able to predict the quality parameters of a Brix value, vitamin C, citric acid, and total sugar. To obtain the predicted values which were equal or close to the actual values, a calibration model was required. For Brix value, the actual value obtained from the equation y = 12,16x – 26,46, with x was Brix predicted. The actual values of vitamin C, citric acid, and total sugar were obtained from y = 1,09x - 3.13, y = 7,35x – 19,44,  and  y = 1.58x – 0,18,, with x was the value of vitamin C, citric acid, and total sugar, respectively. ABSTRAK Tujuan penelitian adalah mengembangkan computer vision system (CVS sederhana untuk menentukan kualitas tomat secara non­destruktif berdasarkan parameter warna Red Green Blue (RGB. Parameter kualitas tomat yang diukur ada­ lah Brix, asam sitrat, vitamin C, dan gula total. Sistem ini terdiri peralatan utama yaitu kotak untuk meletakkan obyek, webcam untuk menangkap citra, komputer untuk mengolah data, sistem penerangan, dan perangkat lunak analisis citra yang dilengkapi dengan jaringan syaraf tiruan untuk menentukan kualitas tomat. Arsitektur jaringan dibentuk dengan3 lapisan yang terdiri dari 1 lapisan masukan dengan 3 sel

  14. INFORME DE NUEVAS VARIEDADES CLAUDIA, MERCY Y MAYLE, TRES NUEVAS VARIEDADES DE TOMATE PARA EL CONSUMO FRESCO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marta Álvarez

    2008-01-01

    Full Text Available Se informan tres nuevas variedades de tomate para el consumo fresco, obtenidas del programa de mejoramiento del Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA: 'Claudia', a partir del cruzamiento de las variedades comerciales cubanas 'Amalia' y 'HC 3880'; 'Mercy' y 'Mayle', originadas por selección de líneas del híbrido 'Rambo'. La característica distintiva de las tres variedades es la calidad y el tamaño de sus frutos para el consumo y su alto potencial de rendimiento, estadísticamente semejante a 'Amalia', empleada como variedad control en las pruebas comparativas experimentales. Las tres variedades ya han sido sembradas por productores de La Habana y Pinar del Río, y seleccionadas entre las cinco primeras por su alta producción y tamaño de los frutos.

  15. LAS MICORRIZAS ARBUSCULARES Y LAS BACTERIAS RIZOSFÉRICAS COMO ALTERNATIVA A LA NUTRICIÓN MINERAL DEL TOMATE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María I. Hernández

    2004-01-01

    Full Text Available El presente estudio se desarrolló en el Instituto de Investigaciones Hortícolas "Liliana Dimitrova" durante los años 1996-2000 con la variedad de tomate HC 38-80 sembrada en período tardío. En la fase de semillero se realizó un screening, con el objetivo de seleccionar las cepas de micorrizas arbusculares y rizobacterias más eficientes para el cultivo del tomate, así como las mejores combinaciones. Para ello se determinaron la altura de la planta, el diámetro del tallo, la longitud radical y la masa seca total. Posteriormente, se evaluó el efecto de los biofertilizantes seleccionados y la fertilización mineral en el rendimiento del cultivo, sus componentes y el estado nutricional de la planta. El mejor comportamiento en la fase de semillero se obtuvo con la inoculación de las cepas Glomus mosseae, Glomus fasciculatum, Azospirillum brasilense, Azotobacter chroococcum, Glomus mosseae + Pseudomonas fluorescens y Glomus mosseae + Azospirillum brasilense. En la fase de campo se observó que el rendimiento y sus componentes se beneficiaron con la aplicación de niveles óptimos de fertilizantes, mientras que para los tratamientos inoculados los mayores valores correspondieron a Glomus mosseae, Glomus mosseae + Pseudomonas flourescens y Glomus mosseae + Azospirillum brasilense combinadas con el 50 % de la fertilización nitrogenada. Los HFMA y su coinoculación con bacterias rizosféricas influyeron de manera positiva en la absorción de nitrógeno y fósforo.

  16. EFECTO DE RESIDUOS AGROFORESTALES PARCIALMENTE BIODEGRADADOS POR Pleurotus Ostreatus (PLEUROTACEAE SOBRE EL DESARROLLO DE PLÁNTULAS DE TOMATE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JORGE ALBERTO LUNA FONTALVO

    2013-01-01

    Full Text Available Se evaluó el desarrollo de plántulas de tomate (planta bioindicadora de toxicidad en suelos con aserrín y cascarilla de arroz parcialmente biodegradados por Pleurotus Ostreatus bajo condiciones de invernadero. Se determinaron los componentes orgánicos (carbono, celulosa, lignina, extraíbles y materia orgánica e inorgánicos (nitrógeno, fósforo y pH antes y después de inocular el hongo en el aserrín y la cascarilla de arroz. Se realizaron mezclas de cada sustrato con un suelo pobre en nutrientes en proporciones iguales (1:1 y se les determinó el porcentaje de humedad. El experimento estuvo constituido por un diseño completamente aleatorio, con dos grupos de seis tratamientos para cada sustrato, a los 30 días se determinaron los parámetros de crecimiento y desarrollo de las plántulas. Los sustratos biodegradados reportaron bajo contenido de C, N y P. El tratamiento aserrín biodegradado + suelo fertilizado (ASB + SF, presentó los mejores resultados en número de hojas (12,9, altura de las plantas (25,94 cm, longitud radical (5,92 cm, peso seco (0,138 g y peso fresco (1,012 g. El sustrato ASB + SF puede funcionar como sustrato favorable para el cultivo de plántulas de tomate debido a que aporta los nutrientes necesarios para el buen crecimiento de las plántulas. En la cascarilla de arroz las plantas no crecieron adecuadamente para conseguir ser trasplantadas.

  17. Effects of Lycopersicon esculentum extract on hair growth and alopecia prevention.

    Science.gov (United States)

    Choi, Jae-Suk; Jung, Sung Kyu; Jeon, Min-Hee; Moon, Jin-Nam; Moon, Woi-Sook; Ji, Yi-Hwa; Choi, In Soon; Wook Son, Sang

    2013-01-01

    To evaluate the potential hair growth-promoting activity and the expression of cell growth factors of Lycopersicon esculentum extracts, each 3% (w/w) of ethyl acetate extract (EAE), and supercritical CO2 extract (SCE) of L. esculentum and isolated lycopene Tween 80 solution (LTS) and test hair tonic (THT) containing LTS were applied on the dorsal skin of C57BL/6 mice, once a day for 4 weeks. At week 4, LTS and THT exhibited hair growth-promoting potential similar to that of 3% minoxidil as a positive control (PC). Further, in the LTS group, a significant increase of mRNA expression of vascular endothelial growth factor (VEGF), keratinocyte growth factor, and insulin-like growth factor-1 (IGF-1) was observed than PC, as well as the negative control (NC). In the THT group, increases in IGF-1 and decrease in VEGF and transforming growth factor-β expression were significant over the NC. In a histological examination in the THT group, the induction of anagen stage of hair follicles was faster than that of NC. In the Draize skin irritation study for THT, no observable edema or erythema was observed on all four sectors in the back skin after exposure for 24 or 72 h for any rabbit. Therefore, this study provides reasonable evidence that L. esculentum extracts promote hair growth and suggests that applications could be found in hair loss treatments without skin irritation at moderate doses.

  18. Effect of salinity on tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) during seed germination stage.

    Science.gov (United States)

    Singh, Jogendra; Sastry, E V Divakar; Singh, Vijayata

    2012-01-01

    A study was conducted using ten genetically diverse genotypes along with their 45F1 (generated by diallel mating) under normal and salt stress conditions. Although, tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) is moderately sensitive to salinity but more attention to salinity is yet to be required in the production of tomato. In present study, germination rate, speed of germination, dry weight ratio and Na(+)/K(+) ratio in root and shoot, were the parameters assayed on three salinity levels; control, 1.0 % NaCl and 3.0 % NaCl with Hoagland's solution. Increasing salt stress negatively affected growth and development of tomato. When salt concentration increased, germination of tomato seed was reduced and the time needed to complete germination lengthened, root/shoot dry weight ratio was higher and Na(+) content increased but K(+) content decreased. Among the varieties, Sel-7 followed by Arka Vikas and crosses involving them as a parent were found to be the more tolerant genotypes in the present study on the basis of studied parameters.

  19. Simultaneous ozone fumigation and fluoranthene sprayed as mists negatively affected cherry tomato (Lycopersicon esculentum Mill).

    Science.gov (United States)

    Oguntimehin, Ilemobayo; Eissa, Fawzy; Sakugawa, Hiroshi

    2010-07-01

    Ozone (O(3)) fumigated at 120 microg L(-1) for 12 hd(-1) was combined with 10 microM fluoranthene, and other treatments, including Mannitol solution to investigate the interaction of the two pollutants on tomato plant (Lycopersicon esculentum Mill). Using ten treatments including Mannitol solution and a control, exposure experiment was conducted for 34 d inside six growth chambers used for monitoring the resulted ecophysiological changes. Visible foliar injury, chlorophyll a fluorescence, leaf pigment contents, CO(2) uptake and water vapor exchange were monitored in tomato. Ozone or fluoranthene independently affected some ecophysiological traits of the tomato. In addition, simultaneous treatments with the duo had increased (additive) negative effects on the photosynthesis rate (A(max)), stomatal conductance (g(s)), chlorophyll pigment contents (Chl a, Chl b and Chl((a+b))) and visible foliar symptoms. Contrarily, alleviation of the negative effects of O(3) on the leaf chlorophyll a fluorescence variables by fluoranthene occurred. Mannitol solution, which functioned as a reactive oxygen species scavenger was able to mitigate some negative effects of the two pollutants on the tomato plants.

  20. Uptake, localization, and speciation of cobalt in Triticum aestivum L. (wheat) and Lycopersicon esculentum M. (tomato).

    Science.gov (United States)

    Collins, Richard N; Bakkaus, Estelle; Carrière, Marie; Khodja, Hicham; Proux, Olivier; Morel, Jean-Louis; Gouget, Barbara

    2010-04-15

    The root-to-shoot transfer, localization, and chemical speciation of Co were investigated in a monocotyledon (Triticum aestivum L., wheat) and a dicotyledon (Lycopersicon esculentum M., tomato) plant species grown in nutrient solution at low (5 muM) and high (20 muM) Co(II) concentrations. Cobalt was measured in the roots and shoots by inductively coupled plasma-mass spectrometry. X-ray absorption spectroscopy measurements were used to identify the chemical structure of Co within the plants and Co distribution in the leaves was determined by micro-PIXE (particle induced X-ray emission). Although the root-to-shoot transport was higher for tomato plants exposed to excess Co, both plants appeared as excluders. The oxidation state of Co(II) was not transformed by either plant in the roots or shoots and Co appeared to be present as Co(II) in a complex with carboxylate containing organic acids. Cobalt was also essentially located in the vascular system of both plant species indicating that neither responded to Co toxicity via sequestration in epidermal or trichome tissues as has been observed for other metals in metal hyperaccumulating plants.

  1. Expression of human coagulation Factor IX in transgenic tomato (Lycopersicon esculentum).

    Science.gov (United States)

    Zhang, Hui; Zhao, Lingxia; Chen, Yuhui; Cui, Lijie; Ren, Weiwei; Tang, Kexuan

    2007-10-01

    In the present study, a plant binary expression vector PG-pRD12-hFIX (where PG is polygalacturonase) harbouring the hFIX (human coagulation Factor IX) gene was constructed and introduced into tomato (Lycopersicon esculentum) via Agrobacterium tumefaciens-mediated transformation. After kanamycin selection, 32 putative independent transgenic tomato plants were regenerated. PCR and Southern-blot analyses confirmed the transgenic status of some plants. RT (reverse transcription)-PCR analysis for the expression of the introduced gene (hFIX) demonstrated that the hFIX gene was expressed specifically in fruits of the tomato. Western-blot analysis confirmed the presence of a 56 kDa band specific to hFIX in the transformed tomatoes. ELISA results showed that the expression of hFIX protein reached a maximum of 15.84 ng/g fresh weight in mature fruit. A blood-clotting assay demonstrated the clotting activity of the expressed hFIX protein in transgenic tomato fruits. This is the first report on the expression of hFIX in plants, and our research provides potentially valuable knowledge for further development of the plant-derived therapeutic proteins.

  2. Hygienic quality of traditional processing and stability of tomato (Lycopersicon esculentum) puree in Togo.

    Science.gov (United States)

    Ameyapoh, Yaovi; de Souza, Comlan; Traore, Alfred S

    2008-09-01

    Microbiological and physicochemical qualities of a tomato (Lycopersicon esculentum) puree production line (ripe tomato, washing, cutting, pounding, bleaching, straining, bottling and pasteurization) and its preservation in Togo, West Africa, were studied using the HACCP method. Samples generated during the steps described previously were analyzed by determining sensory, chemical and microbiological characteristics. Samples were analyzed using MPN for coliform populations and plate count methodology for other bacteria. The microorganisms involved in spoilage of the opened products were moulds of genera Penicillium, Aspergillus, Fusarium, Geotrichum, Mucor and gram-positive Bacillus bacteria. The preserved tomato puree exhibited a pH value of 4.3, 90% water content, 0.98 water activity (aw) and an average ascorbic acid level of 27.3mg/100g. Results showed that the critical control point (CCP) of this tomato puree processing line is the pasteurization stage. The analysis of selected microbiological and physicochemical parameters during the preservation of bottled tomato puree indicated that this product was stable over 22 months at 29 degrees C. But the stability of the opened product stored at 29 degrees C did not exceed two months.

  3. Season-controlled changes in biochemical constituents and oxidase enzyme activities in tomato (Lycopersicon esculentum Mill.).

    Science.gov (United States)

    Sen, Supatra; Mukherji, S

    2009-07-01

    Season-controlled changes in biochemical constituents viz. carotenoids (carotene and xanthophyll) and pectic substances along with IAA-oxidase and polyphenol oxidase (PPO) enzyme activities were estimated/assayed in leaves of Lycopersicon esculentum Mill. (tomato) in two developmental stages--pre-flowering (35 days after sowing) and post-flowering (75 days after sowing) in three different seasons--summer rainy and winter Carotenoid content along with pectic substances were highest in winter and declined significantly in summer followed by rainy i.e. winter > summer > rainy. Carotenoid content was significantly higher in the pre-flowering as compared to post-flowering in all three seasons while pectic substances increased in the post-flowering as compared to pre-flowering throughout the annual cycle. IAA oxidase and PPO enzyme activities were enhanced in rainy and decreased sharply in summer and winter i.e. rainy > summer > winter. Both the enzymes exhibited higher activity in the post-flowering stage as compared to pre-flowering in all three seasons. These results indicate winter to be the most favourable season for tomato plants while rainy season environmental conditions prove to be unfavourable (stressful) with diminished content of carotenoid and pectic substances and low activities of IAA oxidase and PPO, ultimately leading to poor growth and productivity.

  4. Comparison of polyphenol oxidase expression in glandular trichomes of solanum and lycopersicon species.

    Science.gov (United States)

    Yu, H; Kowalski, S P; Steffens, J C

    1992-12-01

    Tetralobulate glandular trichomes are present on the foliage of many solanaceous species. Resistance of many of these species to insects is conditioned by the ability of trichomes to rupture upon contact and to rapidly polymerize their contents, resulting in entrapment of insects in hardened trichome exudate. In the wild potato, Solanum berthaultii, polymerization of trichome exudate is initiated by a soluble M(r) 59,000 polyphenol oxidase (PPO), which is a dominant protein constituent of the organ. PPOs, although ubiquitous in angiosperms, typically display great heterogeneity in molecular weight and are found at low levels in plant cells. Because of the unusually high accumulation and tissue-specific expression of the M(r) 59,000 PPO in S. berthaultii glandular trichomes, we analyzed trichome proteins of a number of Lycopersicon and Solanum species to assess the extent to which possession of the M(r) 59,000 PPO is conserved. Trichomes were collected manually and examined for PPO activity, immuno-cross-reactivity with S. berthaultiiM(r) 59,000 PPO, and protein content. In addition, N-terminal amino acid sequences were obtained for five trichome PPOs. All species analyzed possessed trichome PPOs similar in structure and level of expression to that of S. berthaultii. The relationship between sequences and structures of these conserved PPOs and the variable PPOs of leaf is discussed.

  5. Mechanisms and genetic control of interspecific crossing barriers in Lycopersicon. Final report

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Mutschler, M.A.

    1997-04-30

    Deficiency of Lycopersicon esculentum allele (E) was observed from the RFLP and isozyme data of the F{sub 2} populations derived from the cross L. esculentum x L. pennellii. The genome composition of the F{sub 2} populations containing L. pennellii cytoplasm (F{sub 2}{sup Lp4}) has a lower proportion of the homozygous L. pennellii (PP) genotypes and a higher proportion of heterozygote (EP) genotypes than that of the F{sub 2} populations containing L. esculentum cytoplasm (F{sub 2}{sup Le}). A lower proportion of the L. pennellii alleles (P) was also observed in F{sub 2}{sup Lp4} as compared to F{sub 2}{sup Le} when each marker locus was tested individually. To study the effects of gametic and zygotic selection on segregation distortion, the expected patterns of segregation at a marker locus were derived for ten selection models with gametic or zygotic selection at a hidden linked locus. Segregation distortion caused by four of the selection models studied can be uniquely identified by the patterns of significance expected for the likelihood ratio tests at the marker loci. Comparison of the chromosomal regions associated with specific selection models across populations (of this experiment and previous publications) indicated that the segregation distortion observed in chromosome 10 is associated with zygotic selection affecting both arms of the chromosome, and cytoplasm substitution has the effect of decreasing the segregation distortion on the long arm of the chromosome.

  6. Origin and evolution of tomato production Lycopersicon esculentum in México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tarsicio Medina Saavedra

    Full Text Available ABSTRACT: Lycopersicon esculentum known as tomato, although has an Andean origin is a contribution of Mexico to the world is, being the first agricultural product to be exported. This research aimed to review the literature in relation to the origin and evolution of the production of tomato in Mexico within the historical development of the country. In ancient times, the tomato was cultivated in milpas (open field and chinampas (artificial islands for riparian agriculture using sustainable methods. Spanish colonizers showed the tomato to the rest of the world and diversified its uses. In independent Mexico, haciendas and railroads integrated the different farming regions. Production decreased during the Mexican revolution, and with land reform, the milpa returned. During the Green Revolution (1970, Sinaloa stood out, with the separation of two systems, subsistence, and modern with technology programs. Biotechnological development (1990 emerged parallel to organic production. So actually with this system, we could return to more sustainable pre-Hispanic ecological principles with less environmental impact.

  7. Morphogenetic Potential of Tomato (Lycopersicon esculentum cv. ‘Arka Ahuti’ to Plant Growth Regulators

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kanakapura K. NAMITHA

    2013-05-01

    Full Text Available A highly reproducible in vitro regeneration method for tomato (Lycopersicon esculentum Mill. cultivar ‘Arka Ahuti’ was established by using hypocotyl, leaf and cotyledon explants from in vitro raised seedlings on Murashige and Skoog medium supplemented with different concentrations and combinations of hormones 6-Benzylamino purine (2 to 4 mg/L and Indole-3-acetic acid (0.1 to 1 mg/L. The medium supplemented with 2 mg/L 6-benzylamino purine and 0.1 mg/L indole-3-acetic acid was found to be the best for inducing direct shoot regeneration and multiple shoots per explant from hypocotyl explants. Callus induction was observed in all the explants and regeneration of shoots was also promoted by all these combinations. Shoots were transferred to the elongation medium which also induced 100% rooting. After hardening, plants were transferred to soil. Thus, a tissue culture base line was established for ‘Arka Ahuti’ cultivar of tomato for obtaining direct regeneration using hypocotyl, leaf and cotyledon as explants.

  8. EFFECTS OF RADIO FREQUENCY / MICROWAVE ON THE CHEMICAL COMPOSITION AND ANTIOXIDANT POTENTIAL OF LYCOPERSICON ESCULENTUM L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rammal Marwa

    2013-09-01

    Full Text Available In our work, the effects of radio frequency / microwave on the morphology, chemical composition and the antioxidant power of the plant Lycopersicon esculentum Mill. grown in our laboratory have been accomplished. The obtained results showed that after 10 days of exposure of this plant to electromagnetic fields with high frequency (1250 MHz the stems were long with less leaves than the non exposed plant. However, after 20 days of exposure to this same frequency the stems were long and contain more leaves than the non exposed plant. These leaves were larger and thicker in comparison with those of the non exposed plant. On the other side, the phytochemical screening of the ethanolic extract revealed the presence of flavonoids in the exposed and non exposed plant. Alkaloids, phenols and saponins were only present in non exposed plant. The tannins were absent in the exposed and non exposed plant. Therefore, resins were highly expressed in the exposed plant. On the other side, the x-ray fluorescence indicated the presence of various trace elements more particularly niobium and molybdenum. After exposure, the amount of these elements varies. On the other hand, the DPPH and H2O2 tests showed an important decrease in the antioxidant potential after exposure to studied frequency. This decrease was from 42 % to 18 % at the concentration 0.5 mg/ml. All of these results show that the high frequency emitted by the electromagnetic fields exert a strong effect on the plant and by consequence on human health.

  9. Shoot regeneration from GUS-transformed tomato (Lycopersicon esculentum) hairy root.

    Science.gov (United States)

    Moghaieb, Reda E A; Saneoka, Hirofumi; Fujita, Kounosuke

    2004-01-01

    To study the influence of genetic background on the transformation and regeneration of cultivated tomato plants, hairy root lines of tomato (Lycopersicon esculentum) were obtained by inoculating the hypocotyl explants of three tomato cultivars with the Agrobacterium rhizogenes strain DCAR-2, which harbors the pBI-121 binary vector. The Ri-T-DNA transformation into the plant DNA was confirmed by both of mikimopine and GUS assay analyses. The regeneration efficiency from hairy root explants was assessed. The data indicated that white embryonic calli were formed within two weeks in the presence of 2 mgl(-1) 2, 4-D plus 0.25 mgl(-1) kinetin. Adventitious shoots emerged from the embryonic callus in the presence of 1 mgl(-1) GA3 along with 0.5 mgl(-1) NAA. The regeneration frequency was higher in the cultivar UC-97, followed by Momotaro and then Edkawi. Molecular confirmation of the integration of the GUS gene into the hairy root-derived plants genomes was done via PCR using GUS-specific primers and also using Southern blotting analysis. Our data shows that regeneration is possible from hairy roots of the cultivated tomato and this system could be used to produce transgenic tomato plants expressing the genes present in Agrobacterium rhizogenes binary vectors.

  10. Selenium fertilization alters the chemical composition and antioxidant constituents of tomato (Solanum lycopersicon L.).

    Science.gov (United States)

    Schiavon, Michela; Dall'acqua, Stefano; Mietto, Anna; Pilon-Smits, Elizabeth A H; Sambo, Paolo; Masi, Antonio; Malagoli, Mario

    2013-11-06

    Although selenium (Se) is a known anticarcinogen, little is known regarding how Se affects other nutritional qualities in crops. Tomato ( Solanum lycopersicon ) was supplied with 0-50 μM selenate and analyzed for elemental composition and antioxidant compounds. When supplied at low doses (5 and 10 μM) via the roots, Se stimulated the synthesis of phenolic compounds in leaves and reduced the levels of Mo, Fe, Mn, and Cu in roots. At higher doses (25 and 50 μM Se) leaf glutathione levels were 3-5-fold enhanced. Supply of selenate via foliar spray (0, 2, or 20 mg Se plant(-1)) resulted in Se-biofortified tomato fruits, with Se levels low enough not to pose a health risk. The Se-biofortified fruits showed enhanced levels of the antioxidant flavonoids naringenin chalcone and kaempferol and a concomitant decrease of cinnamic acid derivatives. Thus, tomato fruits can be safely enriched with Se, and Se biofortification may enhance levels of other neutraceutical compounds.

  11. Lycopersicon esculentum Extract Enhances Cognitive Function and Hippocampal Neurogenesis in Aged Mice

    Science.gov (United States)

    Bae, Jung-Soo; Han, Mira; Shin, Hee Soon; Shon, Dong-Hwa; Lee, Soon-Tae; Shin, Chang-Yup; Lee, Yuri; Lee, Dong Hun; Chung, Jin Ho

    2016-01-01

    A decrease in adult neurogenesis is associated with the aging process, and this decrease is closely related to memory impairment. Tomato (Lycopersicon esculentum) is a fruit with diverse bioactive nutrients that is consumed worldwide. In this study, we investigated the cognition-enhancing effect of tomato ethanolic extracts (TEE) in aged mice. Six weeks of oral TEE administration in 12-month-old aged mice significantly increased their exploration time of novel objects when compared to vehicle-treated mice. The TEE supplement increased doublecortin (DCX)-positive cells and postsynaptic density-95 (PSD95) expression in mice hippocampus. Moreover, we found an increased expression of brain-derived neurotrophic factor (BDNF) and subsequently-activated extracellular-signal-regulated kinase (ERK)/cAMP response element binding (CREB) signaling pathway in the TEE-supplemented mice hippocampus. In conclusion, the oral administration of TEE exhibits a cognition-enhancing effect, and the putative underlying mechanism is the induction of BDNF signaling-mediated proliferation and synapse formation in the hippocampus. These findings indicate that TEE could be a candidate for treatment of age-related memory impairment and neurodegenerative disorders. PMID:27792185

  12. Environmental controls over methanol production, emission, and δ13C values from Lycopersicon esculentum

    Science.gov (United States)

    Oikawa, P.; Giebel, B. M.; Mak, J. E.; Riemer, D. D.; Swart, P. K.; Lerdau, M.

    2009-12-01

    Phytogenic methanol is the dominant source of methanol to the atmosphere, where it is the second most abundant organic compound. Beyond methanol’s role in atmospheric chemistry, it is an indicator of plant function and is linked to plant wound response. Methanol emissions are considered to be a by-product of cell wall expansion and, more specifically, the demethylation of pectin by pectin methylesterase (PME) in cell walls. Production of methanol was investigated in mature and immature tomato Lycopersicon esculentum via measurement of methanol flux, foliar PME activity, and methanol extraction from leaf, root, and stem tissues. δ13C values for mature and immature methanol emissions were also measured using a GC-IRMS system. Environmental control over methanol production and emission was studied by changing temperature and light while holding stomatal conductance constant. As seen previously, mature leaf methanol emissions were significantly less than immature emissions. Surprisingly, preliminary results suggest mature leaf methanol production to be similar to immature leaves, indicating an enhanced metabolic sink for methanol in mature leaves. These data enhance our understanding of methanol production, a term which is not well constrained in current methanol flux models.

  13. Phytotoxic effects of a natural bloom extract containing microcystins on Lycopersicon esculentum.

    Science.gov (United States)

    El Khalloufi, Fatima; El Ghazali, Issam; Saqrane, Sana; Oufdou, Khalid; Vasconcelos, Vitor; Oudra, Brahim

    2012-05-01

    The cyanobacterial toxins microcystins (MC) are known to affect many processes in plants. Their presence in the water used for irrigation may have considerable impact on the survivorship, growth and development of plants. In this study, a crude extract of a toxic cyanobacterial bloom from "Lalla Takerkoust" reservoir (Morocco) was used to study the effects of extract containing MC on tomato plants (Lycopersicon esculentum). Five MC variants: MC-LR, MC-FR, MC-LY, MC-(H4)-YR and DMC-LR were identified by HPLC in the cyanobacterial extract. Exposure of the seeds to the crude extract (containing 22.24 μg MC mL(-1)) caused a reduction of germination up to 85%. Experiments showed that 30 days exposure of plant to the cyanobacterial extract containing MC caused inhibition of L. esculentum growth and productivity, as well as harmful effects on photosystem II activity, measured by Fv/Fm fluorescence. An accumulation of nutrients Na(+), K(+) and Ca(2+) was also registered. The activity of peroxidase and phenolic content indicated that the extract caused an oxidative stress. The tissue necrosis of leaves was also a consequence of MC exposure indicating a disorder in the exposed plant metabolism.

  14. Allergenicity assessment of genetically modified cucumber mosaic virus (CMV) resistant tomato (Solanum lycopersicon).

    Science.gov (United States)

    Lin, Chih-Hui; Sheu, Fuu; Lin, Hsin-Tang; Pan, Tzu-Ming

    2010-02-24

    Cucumber mosaic virus (CMV) has been identified as the causal agent of several disease epidemics in most countries of the world. Insect-mediated virus diseases, such as those caused by CMV, caused remarkable loss of tomato (Solanum lycopersicon) production in Taiwan. With expression of the CMV coat protein gene (Cmvcp) in a local popular tomato cultivar L4783, transgenic tomato line R8 has showed consistent CMV resistance through T(0) to T(8). In this report, the allergenicity of the CMV coat protein (CMV cp) expressed in transgenic tomato R8 was assessed by investigation of the expression of the transgene source of protein, sequence similarity with known allergens, and resistance to pepsin hydrolysis. There is no known account for either the CMV or its coat protein being an allergen. The result of a bioinformatic search also showed no significant homology between CMV cp and any known allergen. The pepsin-susceptible property of recombinant CMV cp was revealed by a simulated gastric fluid (SGF) assay. Following the most recent FAO/WHO decision tree, all results have indicated that CMV cp was a protein with low possibility to be an allergen and the transgenic tomato R8 should be considered as safe as its host.

  15. Effects of hydrogen fluoride on plant-pathogen interactions. [Lycopersicon esculentum; Phaseolus vulgaris

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    McCune, D.C.; Weinstein, L.H.; Mancini, J.F.; van Lueken, P.

    1973-01-01

    Experiments in fumigation chambers with tomato (Lycopersicon esculentum) and pinto bean (Phaseolus vulgaris) plants were performed to assess the effects of hydrogen fluoride on plant-pathogen (fungal and bacterial) interactions. Hydrogen fluoride was found to alter the plant-pathogen interaction, although the kind and consistency of effect caused by HF depended upon the host, pathogen, and several other factors. A reduction in powdery mildew probably indicates that HF was affecting the infectivity of the pathogen itself because reduction in disease was proportional to the length of the exposure period, infection was continuous during the exposure period, and the pathogen itself was epiphytic. The effect of fluoride on bean rust may have been due to accumulated fluoride in the leaf having a direct or indirect effect on the pathogen because both pre- and post-inoculation exposures to HF were effective and additive. Other evidence for an indirect effect of fluoride was found in halo-blight where stem collapse was affected but foliar symptoms were not, and the site affected was spatially removed from the site of fluoride accumulation. Effects on early blight of tomato also indicated an effect of fluoride in the leaf.

  16. Functional Characterization of Mi, a Root-knot Nematode Resistance Gene from Tomato( Lycopersicon esculentum L.)

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    Ru-Gang Chen; Li-Ying Zhang; Jun-Hong Zhang; Wei Zhang; Xue Wang; Bo Ouyang; Han-Xia Li; Zhi-Biao Ye

    2006-01-01

    Root-knot nematodes (Meloidogyne spp.) cause major economic damage to numerous crop species around the world. Plant resistance is the most important attribute that is able to suppress invasion by the rootknot nematodes. In the present study, a candidate root-knot nematode resistance gene (Mi) was isolated from the resistant tomato (Lycopersicon esculentum L.) line RN-1. Expression profiling analysis revealed that this gene was expressed specifically in the roots, stems, and leaves, but not in the flowers or fruits.To verify the real function of this candidate gene, both sense and inteference RNA (RNAi) vectors were constructed. We obtained 31 transgenic plants with between one and seven copies of T-DNA inserts of sense Mi from two nematode-susceptible tomato cultivars as assayed by polymerase chain reaction (PCR)and Southern blotting analysis. Reverse transcription-PCR analysis revealed that expression levels of the Mi gene varied in different transgenic plants. Nematode assays showed that the resistance to root-knot nematodes was significantly improved in some transgenic lines compared with untransformed susceptible controls and that the resistance was heritable in selfed progeny. Loss of function via RNAi further confirmed the role of the Mi gene and the original resistant lines became susceptible to root-knot nematodes.

  17. Comparison of regeneration potentials in tissue cultures of primitive and cultivated tomato species (Lycopersicon sp.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. Lech

    2014-01-01

    Full Text Available Regeneration capacities of two tomato cultivars: Potentat and Rutgers, and of three accessions of wild tomato species: Lycopersicon peruvianum PI 128650, L. peruvianum var. dentatum PI 128655 and L. glandulosum were studied using an universal medium suitable for regeneration of those plants from leaf pieces in tissue culture. Fragments of leaf blades were taken from plants raised in greenhouse conditions and placed on a modified MS medium containing 0.3 mg/l IAA and 3.0 mg/l BAP solidified with 1% agar. The explants were transferred every 4-5 weeks on fresh medium of the same composition. It was shown that all the three primitive tomato species revealed much higher multiplication coefficients than the two cultivars. Appropriate values were: 11 - for L. glandulosum, 8 - for L. peruvianum, 7 - for L. peruvianum var. dentatum, 4 - for L. esculentum cv. Potentat and 2 - cv. Rutgers. Completely regenerated plants were obtained from all the tested species, but organogenesis occurred almost two weeks earlier in wild tomatoes than in the culitivated varieties of L. esculentum.

  18. RESISTÊNCIA DE TOMATEIRO (Lycopersicon esculentum AO PATÓGENO Alternaria solani RESISTANCE OF TOMATO (Lycopersicon esculentum TO Alternaria solani PATHOGEN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wilson Ferreira de Oliveira

    2007-09-01

    Full Text Available

    O objetivo deste trabalho foi avaliar níveis de resistência de variedades comerciais de tomateiro ao patógeno Alternaria solani. Os genótipos são pertencentes ao banco de germoplasma do CNPH-Embrapa, compreendendo híbridos F1, que foram avaliados em condições de campo. Os ensaios foram conduzidos nos campos experimentais da Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Goiás, em Goiânia-GO, a uma altitude de 730 m, latitude de 16° 41'S e longitude de 49° 17'W. As avaliações foram realizadas aos 36, 43, 50, 57, 64, 71, 78 e 85 dias após o transplantio, combinando-se escala diagramática e de notas. As variedades Ohio 4013 e CNPH 738 foram as mais resistentes entre os materiais tutorados. Entre os materiais rasteiros os mais resistentes foram o híbrido F1 Hawaii 7998 x Monense e Rotam 4. O genótipo Ohio 4013 e híbrido F1 Hawaii 7998 x Monense foram os que mais se destacaram para resistência a este patógeno, podendo ser indicados para futuros programas de melhoramento.

    PALAVRAS-CHAVE: Tomateiro; resistência; Alternaria solani.

    The main objective of this study was to test levels of resistance of commercial varieties, genotypes belonging to the germoplasm bank of CNPH-Embrapa and hibrids F1 of tomat to Alternaria solani, in field condition. The trials were conduced at the experimental fields of the Federal University of Goiás, Goiânia-GO, Brasil. It is located at an altitude of 730 m, latitude of 16° 41'S and longitude of 49° 17'W. The evaluations were accomplished at the 36, 43, 50, 57, 64, 71, 78 and 85 days after the seedlings planting, combining diagramatic scale and grades. Among indeterminate cultivars Ohio 4013 and CNPH 738 were the most resistants. Among determined ones the most

  19. Efecto del potencial osmótico de la solución nutritiva en la producción de licopeno en tomate (Slanum lycopersicum L.).

    OpenAIRE

    2012-01-01

    Se estudio el efecto del potencial osmótico (Ψo) de la solución nutritiva sobre la concentración de licopeno en el fruto de tomate, para lo cual se desarrolló un experimento factorial en condiciones hidropónicas en un sistema abierto. Se estudiaron 4 niveles de (Ψo): -0.072, -0.0804, -0.088 y -0.096 MPa, y tres tipos de tomate, saladette, bola y cherry. Se evaluó la concentración de licopeno en el fruto, así como la concentración potasio en hoja y fruto, además del peso de frutos del primer...

  20. Genetic Variability of the Tomato Leaf Miner (Tuta absoluta Meirick; Lepidoptera: Gelechiidae, in Tunisia, Inferred from RAPD-PCR Variabilidad Genética del Minador de Hojas de Tomate (Tuta absoluta Meyrick; Lepidoptera: Gelechiidae en Túnez desde RAPD-PCR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Asma Bettaibi

    2012-06-01

    Full Text Available The tomato leaf miner Tuta absoluta Meyrick has invaded tomato (Solanum lycopersicum L. crop in Tunisia since 2008 and is representing today a major threat to the production of this crop. In this study, we used the Randomly Amplified Polymorphic DNA-Polymerase Chain Reaction (RAPD-PCR technology to assess the genetic variability within and among seven populations of T. absoluta, collected on tomato from different regions in Tunisia. Using five RAPD-PCR primers and 108 individuals, 140 polymorphic fragments were recorded. From 335 different RAPD phenotypes generated, 71 were redundant and 264 unique to a specific population. The genetic structure of T. absoluta was investigated using analysis of molecular variance (AMOVA, genetic distances (Fst and multidimensional scaling (MDS. We detected a high genetic diversity within and among populations in conjunction with a significant differentiation between populations, suggesting that different founder genotypes would have been responsible of the introduction of T. absoluta in Tunisia. The presence of overlapping phenotypes probably indicates migration events between populations, mainly through infested plant material carried by humans.El minador de hojas de tomate Tuta absoluta Meyrick ha invadido el cultivo del tomate (Solanum lycopersicum L. en Túnez desde 2008 y actualmente representa una importante amenaza para su producción. En este estudio usamos la tecnología de ADN polimórfico amplificado al azar-reacción de cadena polimerasa (RAPD-PCR para evaluar la variabilidad genética dentro y entre siete poblaciones de T. absoluta, colectadas desde tomate en diferentes regiones de Túnez. Usando cinco primers RAPD-PCR y 108 individuos, se registraron 140 fragmentos polimórficos. Se generaron 335 fenotipos RAPD diferentes, entre los cuales 71 fueron redundantes y 264 únicos para una población específica. La estructura genética de T. absoluta se investigó usando análisis de varianza molecular

  1. Relações genotípicas entre componentes da resistência pós-colheita em tomate Cereja e Salada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dias de Almeida Gustavo

    2009-09-01

    Full Text Available Este trabalho objetivou avaliar a necessidade de realizar análise de trilha individualizada para tomates tipo Salada (L. esculentum e Cereja (L. esculentum var. cerasiforme, visando obter informações sobre quais variáveis estão relacionadas com a resistência pós-colheita (RPC, e orientar a seleção de materiais para programas de melhoramento. Realizaram-se análises de variâncias, correlações genotípicas, diagnóstico de multicolinearidade e o desdobramento das correlações genotípicas por meio de análise de trilha. As variáveis mais explicativas da RPC em tomates tipo Salada foram o diâmetro da cicatriz do pedúnculo (DCP e o diâmetro médio do fruto (DMF; a espessura do mesocarpo (ESP e o peso médio dos frutos (PMF em tipo Cereja. Em tomates Cereja, ganhos podem ser obtidos na RPC por meio de seleção indireta via ESP. Estes serão maiores se dentre os frutos de maior ESP forem selecionados os de menor PMF. No caso de Salada, deve-se selecionar indiretamente os frutos de menor DCP e dentre estes os de maior DMF. A análise de trilha deve ser realizada considerando cada tipo de tomate, visto que as variáveis explicativas diferem entre estes.

  2. Relações genotípicas entre componentes da resistência pós-colheita em tomate Cereja e Salada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fábio Moreira Sobreira

    2009-07-01

    Full Text Available Este trabalho objetivou avaliar a necessidade de realizar análise de trilha individualizada para tomates tipo Salada (L. esculentum e Cereja (L. esculentum var. cerasiforme, visando obter informações sobre quais variáveis estão relacionadas com a resistência pós-colheita (RPC, e orientar a seleção de materiais para programas de melhoramento. Realizaram-se análises de variâncias, correlações genotípicas, diagnóstico de multicolinearidade e o desdobramento das correlações genotípicas por meio de análise de trilha. As variáveis mais explicativas da RPC em tomates tipo Salada foram o diâmetro da cicatriz do pedúnculo (DCP e o diâmetro médio do fruto (DMF; a espessura do mesocarpo (ESP e o peso médio dos frutos (PMF em tipo Cereja. Em tomates Cereja, ganhos podem ser obtidos na RPC por meio de seleção indireta via ESP. Estes serão maiores se dentre os frutos de maior ESP forem selecionados os de menor PMF. No caso de Salada, deve-se selecionar indiretamente os frutos de menor DCP e dentre estes os de maior DMF. A análise de trilha deve ser realizada considerando cada tipo de tomate, visto que as variáveis explicativas diferem entre estes.

  3. Desarrollo de yogurt con capacidad antioxidante elaborado con leche de cabra (Capra hircus y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendtn.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Enrique Alvarado Carrasco

    2011-12-01

    Full Text Available El desarrollo de productos es el proceso secuencial de encontrar ideas para nuevos bienes y servicios, para convertirlas en productos comercialmente exitosos, seguros, beneficiosos para el consumidor y manufacturados de manera rentable. En el presente trabajo se siguieron todos los pasos de un Desarrollo Exploratorio en la elaboración de un yogurt a partir leche de cabra (Capra hircus, saborizado con una mermelada de tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendtn. para incrementar su capacidad antioxidante gracias a su contenido de polifenoles y otros componentes bioactivos. Se partió de un concepto de producto evaluado favorablemente por un grupo de consumidores y de criterios de formulación basados en la norma venezolana para yogurt COVENIN 2393:2001. La fórmula final seleccionada fue sometida a análisis físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales para su caracterización. Los resultados corroboraron el cumplimiento de lo establecido en la norma. Se cuantificó su actividad antioxidante, mediante la prueba ‘oxigen radical absorbance capacity’, antes y después de la adición de la mermelada de tomate de árbol, encontrándose que la capacidad antioxidante del yogurt saborizado fue 71 % mayor que la del yogurt natural. Por tanto, la incorporación de la mermelada de tomate de árbol permite incrementar la capacidad antioxidante del yogurt de leche de cabra.

  4. Desarrollo de yogurt con capacidad antioxidante elaborado con leche de cabra (Capra hircus y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendtn.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Enrique Alvarado Carrasco

    2011-01-01

    Full Text Available El desarrollo de productos es el proceso secuencial de encontrar ideas para nuevos bienes y servicios, para convertirlas en productos comercialmente exitosos, seguros, beneficiosos para el consumidor y manufacturados de manera rentable. En el presente trabajo se siguieron todos los pasos de un Desarrollo Exploratorio en la elaboración de un yogurt a partir leche de cabra (Capra hircus, saborizado con una mermelada de tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendtn. para incrementar su capacidad antioxidante gracias a su contenido de polifenoles y otros componentes bioactivos. Se partió de un concepto de producto evaluado favorablemente por un grupo de consumidores y de criterios de formulación basados en la norma venezolana para yogurt COVENIN 2393:2001. La fórmula final seleccionada fue sometida a análisis físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales para su caracterización. Los resultados corroboraron el cumplimiento de lo establecido en la norma. Se cuantificó su actividad antioxidante, mediante la prueba ‘oxigen radical absorbance capacity’, antes y después de la adición de la mermelada de tomate de árbol, encontrándose que la capacidad antioxidante del yogurt saborizado fue 71 % mayor que la del yogurt natural. Por tanto, la incorporación de la mermelada de tomate de árbol permite incrementar la capacidad antioxidante del yogurt de leche de cabra.

  5. Diagnóstico molecular de geminivirus transmitidos por la mosca blanca en cultivos de tomate en Ciudad Darío y Tomatoya, Nicaragua.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iván Marin Argüello

    2001-08-01

    Full Text Available El primer reporte conocido sobre la presencia de geminivirus en tomates en la región centroamericana ocurrió en el Valle de Sébaco, Nicaragua, en 1983. La afectación por geminivirus ha alcanzado grados alarmantes en la última década. Esto ha incrementado la necesidad de métodos rápidos y sensibles para su detección y subsecuente identificación. El presente estud10 se realizó para establecer la técnica de la PCR en la detección de geminivirus en tomate. Se utilizó la PCR combinada con RFLP y las enzimas de restricción Bgl II y Hinc II. Se encontró que el patógeno detectado en las muestras evaluadas podría representar una nueva forma de geminivirus del tomate. Este es el primer trabajo de este tipo en Nicaragua como parte del esfuerzo del Centro de Biología Molecular de la Universidad Centroamericana, por aplicar métodos de biotecnología en el sector agrícola.

  6. Adaptive evolution of the water stress-induced gene Asr2 in Lycopersicon species dwelling in arid habitats.

    Science.gov (United States)

    Frankel, Nicolas; Hasson, Esteban; Iusem, Norberto D; Rossi, Maria Susana

    2003-12-01

    The Asr2 gene encodes a putative transcription factor that is up-regulated in leaves and roots of tomato plants exposed to water-deficit stress. This gene was first cloned and characterized in a cultivar of commercial tomato (Lycopersicon esculentum cv. Ailsa Craig). In this work, we report the complete coding sequences of the orthologous Asr2 genes in six wild tomato lineages: L. hirsutum, L. cheesmanii, L. esculentum v. cerasiforme, L. chilense, L. peruvianum v. humifusum and L. peruvianum f. glandulosum. Estimates of the Ka/Ks ratio (omega) in pairwise comparisons within the genus Lycopersicon were equal or greater than 1 (a signature of adaptive evolution) when involving L. chilense and L. peruvianum v. humifusum. Interestingly, these two species are distinct from the others in their adaptation to dry habitats. We also mapped the detected substitutions onto a phylogenetic tree of the genus Lycopersicon. Remarkably, there are two and three amino acid substitutions, which contrast with the absence of synonymous substitutions along the terminal branches leading to L. chilense and L. peruvianum v. humifusum, respectively. Likelihood ratio tests confirmed that omega values in the branches leading to these species are significantly different from the remaining branches of the tree. Moreover, inferred changes in the branches leading to these species that inhabit dry areas are nonconservative and may be associated with dramatic alterations in ASR2 protein conformation. In this work, we demonstrate accelerated rates of amino acid substitutions in the Asr2 gene of tomato lineages living in dry habitats, thus giving support to the hypothesis of adaptive Darwinian evolution.

  7. EVALUACIÓN DE CALIDAD EN FRUTOS DE SIETE GENOTIPOS NATIVOS DE JITOMATE (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme)

    OpenAIRE

    2009-01-01

    El objetivo de este estudio fue evaluar la calidad en frutos de siete genotipos nativos de jitomate (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme): JCPRV-05, JCPVR-09, JCPRV-10, JCPRV-43, JCPRV-70, JCPRV-71, y JCPRV-76, cultivados en hidroponía sin recirculación y bajo invernadero. Como testigo se usó un híbrido comercial de jitomate tipo 'cherry' (H-790). Se evaluó firmeza, días para alcanzar 7 % de pérdida de peso (DPP), pH, sólidos solubles totales, acidez titulable, contenido de licopeno, de ...

  8. Antioxidant Activity of Tomato (Lycopersicon esculentum L.) of Low Soluble Solids and Development of a Shelf Stable Spread

    OpenAIRE

    Balaswamy K; Prabhakara Rao PG; Pragati Yadav; Narsing Rao G; Sulochanamma G; Satyanarayana A

    2015-01-01

    Tomato (Lycopersicon esculentum L.) is known to be associated with a reduced risk of developing a certain chronic diseases and cancers due to the presence of lycopene, a bioactive carotenoid. Commercially, the vegetable is used in the preparation of tomato puree or ketchup, but the local varieties with lower total soluble solids was found to be not useful for the same and fetching not enough prices during glut and being wasted without processing. In the present study, the local...

  9. Influência da embalagem no desenvolvimento de injúrias mecânicas em tomates Packaging influence on the development of mechanical injuries in tomatoes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Larissa Rodrigues de CASTRO

    2001-01-01

    Full Text Available Avaliou-se cinco tipos de embalagens (duas plásticas, duas de papelão ondulado e a caixa K de madeira quanto à proteção fornecida ao tomate variedade Santa Clara durante seu transporte e manuseio. Os tomates acondicionados em tais embalagens foram comparados com frutos controle, isto é, aqueles que não sofreram qualquer tipo de vibração, impacto ou choque, de acordo com a porcentagem daqueles contendo injúrias mecânicas e segundo também sua intensidade. Os tomates foram armazenados à temperatura ambiente por 7 dias, até atingirem 100% de coloração vermelha, e avaliados quanto à incidência de deterioração, perda de peso e sabor (analiticamente através da relação Brix/acidez titulável e por análise sensorial. Os resultados mostraram que os tomates localizados na parte inferior das caixas foram os mais prejudicados e que as ripas de madeira, ásperas e distantes entre si, assim como os pregos da caixa K, foram responsáveis pelos danos mais significativos. As avaliações apontaram a embalagem de papelão ondulado de menor tamanho como a de maior proteção contra injúrias mecânicas nos tomates.Five different packages (2 made of plastic, 2 of cardboard, and 1 made of wood were evaluated with respect to the protection of tomatoes (Santa Clara variety during their transportation and handling. These tomatoes were compared to control samples, as related to fruits with no physical impact or vibration, considering the percentage of those fruits with mechanical injuries and their severity. The fruits were stored at ambient temperature for 7 days until they reached full-color and then evaluated regarding the incidence of decay, weight loss, and flavor by Brix/acidity ratio and sensory analysis. The results have shown that the tomatoes on the bottom of the boxes had worse bruises and that the separated clapboards and the clues of wooden boxes caused the most severe injuries. The results also permitted the conclusion that there

  10. Phytochemical and nutrient/antinutrient interactions in cherry tomato (Lycopersicon esculentum) fruits.

    Science.gov (United States)

    Oyetayo, Folake Lucy; Ibitoye, Muyiwa Femi

    2012-07-01

    The fruit of the cherry tomato (Lycopersicon esculentum (Solanaceae)) was analysed for mineral and antinutrient composition. Phosphorus (33.04 ± 0.21 mg/100g) was the most abundant mineral in the fruit, followed by calcium (32.04 ± 0.06 mg/100 g), and potassium (11.9 ± 0.1 mg/100 g) and manganese (9.55 ± 0.28 mg/100 g) were also present in appreciable quantities. Antinutrients, including phytate, glycoside, saponin and tannin, were screened and quantified. Phytate (112.82 ± 0.1 mg/100 g), glycoside (2.33 ± 0.00 mg/100 g), saponin (1.31 ± 0.00 mg/100g) and tannin (0.21 ± 0.00 mg/100 g) were present in the fruit but phlobatanin and glycosides with steroidal rings were not found. The calculated calcium:phytate ratio of the fruits was below the critical value and the calculated [calcium] [phytate]:[zinc] molar ratio was less than the critical value. The calcium:phosphorus ratio (0.97 mg/100 g) shows the fruit to be a good source of food nutrients, while the sodium:potassium value was less than 1. Ca/P ratio below 0.5 indicates deficiency of these minerals while Na/K ratio above 1 is detrimental because of excessive sodium levels. The results of the study generally revealed the fruit to be rich in minerals but containing insufficient quantities of antinutrients to result in poor mineral bioavailability.

  11. Plant Spacing and Cultivar Affects Yield Components, Qualitative Traits and Early Ripening of Tomato (Lycopersicon esculentum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ebrahim MAMNOIE

    2013-12-01

    Full Text Available Two-year field trial was set up on sandy clay soil in the Jiroft and Kahnouj Agricultural Research Center with the objective to determine the effect of plant spacing and different cultivars on the yield and qualitative characteristics of tomato (Lycopersicon esculentum. This experiment was performed as split plot based on complete randomized block design with 3 replications. The main plots were in – row spacing in 4 levels include 0.3, 0.4, 0.5 and 0.6 m and the subplots were cultivars naming ‘Shef ’, ‘Peto Early CH’ and ‘FDT 202’. The results showed that, fruit length to diameter ratio, total acidity, fruit number per plant, mean fruit weight, yield per plant, total yield and first harvest to total harvests ratio were significantly affected by plant spacing. In addition, cultivars showed significant effect on all traits evaluated (p<0.01. In this experiment, fruit length to diameter ratio and total acidity increased as plant spacing increased, however it had no effect on total soluble solids. In this study, total fruit yield is being increased while the yield per plant, number of fruit per plant and fruit weight is being reduced by increased number of plants per unit area. Although among tomato cultivar, ‘Peto Early CH’ had a higher yield over other cultivars, but cultivar ‘Shef ’ showed higher yield in the first harvest. Generally it seems according to the results collected that plant spacing 0.3 m and ‘Shef ’ cultivar owing to better adaptation and higher commercial yield for production in Jiroft city is suggested.

  12. Production and characterisation of monoclonal antibodies to phytoene synthase of Lycopersicon esculentum.

    Science.gov (United States)

    Fraser, P D; Misawa, N; Sandmann, G; Johnson, J; Schuch, W; Bramley, P M

    1998-10-01

    Monoclonal antibodies have been prepared against the tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) fruit ripening-enhanced phytoene synthase (PSY1). The antigen was prepared as a beta-galactosidase fusion protein by cloning a 1.13 kb fragment of Psy1 cDNA into pUR291, followed by transformation of E. coli. The fusion protein, induced by IPTG, was purified by preparative SDS-PAGE and used to elicit an immune response. The cell lines were screened for cross-reactivity against beta-galactosidase-phytoene synthase fusion protein in E. coli extracts using western blotting and ELISA detection procedures. Positive clones were further screened for their ability to cross-react with the mature phytoene synthase protein on western blots as well as their ability to inhibit enzyme activity. Eleven monoclonal lines were obtained. Nine of these, all of the IgM isotype, exhibited strong responses to phytoene synthase of ripe tomato fruit on western blots, but did not inhibit enzyme activity effectively. The other two lines (IgG/la 2 isotypes) inhibited phytoene synthase activity in ripe tomato stroma, but produced a poor response to the protein on western blots. The monoclonals identified a ripe fruit phytoene synthase of 38 kDa, exclusively located in the chromoplast. In contrast, antibodies were unable to detect microbial phytoene synthases, nor phytoene synthase of maize leaf, tomato chloroplast or mango fruit extracts, either on western blots or from inhibition of phytoene synthase activity. However, they did cross-react with a 44 kDa protein from carrot leaf stroma and with three different proteins (44, 41, and 37 kDa) in carrot root. Cross-reactivity was also found with a 37 kDa protein from pumpkin fruit stroma.

  13. Cloning of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) arginine decarboxylase gene and its expression during fruit ripening.

    Science.gov (United States)

    Rastogi, R; Dulson, J; Rothstein, S J

    1993-11-01

    Arginine decarboxylase (ADC) is the first enzyme in one of the two pathways of putrescine biosynthesis in plants. The genes encoding ADC have previously been cloned from oat and Escherichia coli. Degenerate oligonucleotides corresponding to two conserved regions of ADC were used as primers in polymerase chain reaction amplification of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) genomic DNA, and a 1.05-kb fragment was obtained. This genomic DNA fragment encodes an open reading frame of 350 amino acids showing about 50% identity with the oat ADC protein. Using this fragment as a probe, we isolated several partial ADC cDNA clones from a tomato pericarp cDNA library. The 5' end of the coding region was subsequently obtained from a genomic clone containing the entire ADC gene. The tomato ADC gene contains an open reading frame encoding a polypeptide of 502 amino acids and a predicted molecular mass of about 55 kD. The predicted amino acid sequence exhibits 47 and 38% identify with oat and E. coli ADCs, respectively. Gel blot hybridization experiments show that, in tomato, ADC is encoded by a single gene and is expressed as a transcript of approximately 2.2 kb in the fruit pericarp and leaf tissues. During fruit ripening the amount of ADC transcript appeared to peak at the breaker stage. No significant differences were seen when steady-state ADC mRNA levels were compared between normal versus long-keeping Alcobaca (alc) fruit, although alc fruit contain elevated putrescine levels and ADC activity at the ripe stage. The lack of correlation between ADC activity and steady-state mRNA levels in alc fruit suggests a translational and/or posttranslational regulation of ADC gene expression during tomato fruit ripening.

  14. Retention of Photoinduction of Cytosolic Enzymes in aurea Mutant of Tomato (Lycopersicon esculentum).

    Science.gov (United States)

    Goud, K. V.; Sharma, R.

    1994-06-01

    The tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) aurea (au) mutant has been characterized as a phytochrome-deficient mutant lacking spectrally detectable phytochrome A in etiolated seedlings. Seedlings of au grown under red light (RL) lack phytochrome regulation of nuclear genes encoding plastidic proteins, possess ill-developed chloroplasts, and are slow to de-etiolate. In the present study, the effect of phytochrome deficiency on photoinduction of enzymes in etiolated au seedlings was investigated. The photoinduction of the cytosolic enzymes amylase and nitrate reductase (NR) and of the plastidic enzyme nitrite reductase (NiR) in au was compared with that in the isogenic wild-type (WT) tomato and the high-pigment (hp) mutant with exaggerated phytochrome response. In WT and hp, both brief RL pulses and continuous RL induced amylase, NR, and NiR activities, whereas in au no photoinduction of enzymes was observed with brief RL pulses, and continuous RL induced only amylase and NR activities. The time courses of photoinduction of NR and amylase in au under continuous RL followed patterns qualitatively similar to hp and WT. A blue-light pretreatment prior to continuous RL exposure was ineffective in inducing NiR activity in au. Only continuous white light could elicit a photoinduction of NiR in au seedlings. The norflurazon-triggered loss of photoinduction of NiR in WT and hp indicated that NiR photoinduction depended on chloroplast biogenesis. The results indicate that observed photoinduction of NR and amylase in au may be mediated by a residual phytochrome pool.

  15. In vitro and in vivo inoculation of four endophytic bacteria on Lycopersicon esculentum.

    Science.gov (United States)

    Botta, Anna Lucia; Santacecilia, Alessandra; Ercole, Claudia; Cacchio, Paola; Del Gallo, Maddalena

    2013-09-25

    Four bacteria selected on the basis of their capability of fixing atmospheric nitrogen, stimulating plant-growth, and protecting the host plant from pathogens - Azospirillum brasilense, Gluconacetobacter diazotrophicus, Herbaspirillum seropedicae, Burkholderia ambifaria - were inoculated on tomato seeds either singularly, in couple and in a four bacteria mixer. Aim of this research was to evaluate: (1) effect of single and mixed cultures on the inoculated plant - plant growth, dry weight, root length and surface, number of leaves, among others; (2) colonization and interactions of the bacteria inside the host plant; (3) localization inside the host of single bacterial strains marked with the gusA reporter gene. The results obtained indicate that all selected microbial strains have colonized Lycopersicon esculentum but in a different way, depending on the single species. A. brasilense, G. diazotrophicus inoculated in vitro singularly and together were the best plant colonizers. In vivo essays, instead, B. ambifaria and the four-bacteria mixer gave the best results. It was possible to localize both A. brasilense and H. seropedicae inside the plant by the gusA reporter gene. The bacterial strains occur along the root axis from the apical zone until to the basal stem, on the shoot from the base up to the leaves. The four bacteria actively colonize tomato seeds and establish an endophytic community inside the plant. This review gives new information about colonization processes, in particular how bacteria interact with plants and whether they are likely to establish themselves in the plant environment after field application as biofertilizers or biocontrol agents.

  16. Exploring genetic variation in the tomato (Solanum section Lycopersicon) clade by whole-genome sequencing.

    Science.gov (United States)

    Aflitos, Saulo; Schijlen, Elio; de Jong, Hans; de Ridder, Dick; Smit, Sandra; Finkers, Richard; Wang, Jun; Zhang, Gengyun; Li, Ning; Mao, Likai; Bakker, Freek; Dirks, Rob; Breit, Timo; Gravendeel, Barbara; Huits, Henk; Struss, Darush; Swanson-Wagner, Ruth; van Leeuwen, Hans; van Ham, Roeland C H J; Fito, Laia; Guignier, Laëtitia; Sevilla, Myrna; Ellul, Philippe; Ganko, Eric; Kapur, Arvind; Reclus, Emannuel; de Geus, Bernard; van de Geest, Henri; Te Lintel Hekkert, Bas; van Haarst, Jan; Smits, Lars; Koops, Andries; Sanchez-Perez, Gabino; van Heusden, Adriaan W; Visser, Richard; Quan, Zhiwu; Min, Jiumeng; Liao, Li; Wang, Xiaoli; Wang, Guangbiao; Yue, Zhen; Yang, Xinhua; Xu, Na; Schranz, Eric; Smets, Erik; Vos, Rutger; Rauwerda, Johan; Ursem, Remco; Schuit, Cees; Kerns, Mike; van den Berg, Jan; Vriezen, Wim; Janssen, Antoine; Datema, Erwin; Jahrman, Torben; Moquet, Frederic; Bonnet, Julien; Peters, Sander

    2014-10-01

    We explored genetic variation by sequencing a selection of 84 tomato accessions and related wild species representative of the Lycopersicon, Arcanum, Eriopersicon and Neolycopersicon groups, which has yielded a huge amount of precious data on sequence diversity in the tomato clade. Three new reference genomes were reconstructed to support our comparative genome analyses. Comparative sequence alignment revealed group-, species- and accession-specific polymorphisms, explaining characteristic fruit traits and growth habits in the various cultivars. Using gene models from the annotated Heinz 1706 reference genome, we observed differences in the ratio between non-synonymous and synonymous SNPs (dN/dS) in fruit diversification and plant growth genes compared to a random set of genes, indicating positive selection and differences in selection pressure between crop accessions and wild species. In wild species, the number of single-nucleotide polymorphisms (SNPs) exceeds 10 million, i.e. 20-fold higher than found in most of the crop accessions, indicating dramatic genetic erosion of crop and heirloom tomatoes. In addition, the highest levels of heterozygosity were found for allogamous self-incompatible wild species, while facultative and autogamous self-compatible species display a lower heterozygosity level. Using whole-genome SNP information for maximum-likelihood analysis, we achieved complete tree resolution, whereas maximum-likelihood trees based on SNPs from ten fruit and growth genes show incomplete resolution for the crop accessions, partly due to the effect of heterozygous SNPs. Finally, results suggest that phylogenetic relationships are correlated with habitat, indicating the occurrence of geographical races within these groups, which is of practical importance for Solanum genome evolution studies.

  17. Resíduos de agrotóxicos em frutos de tomate Pesticide residues in tomato fruits

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leslie Maria Segura Zavatti

    1999-03-01

    Full Text Available O uso intensivo de agrotóxicos em culturas de tomates tem causado preocupações quanto à provável contaminação do produto final. Este trabalho teve como objetivo monitorar, por dois anos consecutivos, em quatro propriedades de uma área altamente tecnificada, o uso de agrotóxicos em tomate irrigado durante seu desenvolvimento, quantificar os resíduos dos principais princípios ativos utilizados, e avaliar o grau de contaminação dos frutos colhidos. Foram analisados metamidofós, clorpirifós, captan, clorotalonil, endosulfan, lambda-cialotrina, e cobre. Para avaliar o grau de contaminação dos frutos foi validado um método de análise de resíduos múltiplos capaz de quantificar esses compostos. Os resíduos encontrados foram de fungicidas e inseticidas aplicados nas fases de frutificação e maturação: captan, 0,35 mg/kg, na Fazenda 2; clorotalonil, 0,16 mg/kg e 0,95 mg/kg, nas Fazendas 1 e 2, respectivamente; lambda-cialotrina, 0,03 mg/kg, na Fazenda 2; cobre, 2,03 mg/kg, 3,75 mg/kg e 1,44mg/kg, nas Fazendas 1, 2 e 3, respectivamente, e 0,95 mg/kg, 1,70 mg/kg e 2,31 mg/kg, na Fazenda 4. Não ocorreram resíduos dos inseticidas organofosforados, aplicados principalmente durante o desenvolvimento vegetativo da cultura. Não houve contaminação dos tomates pelos agrotóxicos analisados. Os resíduos que devem ser monitorados são os dos agrotóxicos aplicados na fase de maturação da cultura.The intensive use of pesticide in tomato crops have been causing concern about a possible contamination of the final product. This work aimed at monitoring, for two years, in four farms located in a high technology area, the use of pesticides in irrigated tomato crops, quantifying the main active ingredient residues and evaluating the contamination level of the fruits. The components analised were: methamidophos, chlorpyrifos, captan, chlorothalonil, endosulfan, lambda-cyhalothrin and copper oxychloride. In order to evaluate the contamination

  18. Water relations, gas exchange, and yield of processing tomato under reduced irrigation Relaciones hídricas, intercambio gaseoso y rendimiento de tomate para proceso bajo riego reducido

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge A. Zegbe

    Full Text Available Partial root zone drying is a reduced irrigation technology to save water. The objective of this research was on measurement of hitherto unreported values of root water potential along with of processing tomato (Solanum lycopersicum L. under reduced irrigation. Four irrigation treatments were applied: treatment 1, daily full irrigation as control, where both sides of the root system were well watered; treatment 2, daily irrigation on one side of the root system with half the volume of water given to daily full irrigation; treatment 3, full irrigation every other day of both sides of the root system (deficit irrigation; and treatment 4, irrigation on one side of the root system every other day with half the volume of water given to daily full irrigation. Root water potential was the same for both sides of root system in the treatments 2 and 4. Leaf water potential of treatment 2 was the same as that of treatment 1. Partial stomatal closure and lower transpiration and photosynthetic rates were observed in treatment 2 plants compared of treatment 1. Dry mass of fruit was higher in treatments 1 and 2, than in 3 and 4 treatments. It is concluded that any alteration in the physiological parameters of treatment 2 could have resulted from root signals because leaf water potential was the same in the treatments 1 and 2.El riego parcial de la raíz (RPR es una tecnología de riego reducido para el ahorro de agua. El objetivo de esta investigación; además de otros parámetros relacionados, fue medir valores del potencial hídrico de la raíz (?raíz que hasta ahora no han sido publicados en tomate para proceso (Solanum lycopersicum L., bajo el régimen de riego reducido. Se aplicaron cuatro tratamientos de riego: tratamiento 1, riego completo diario como testigo, donde ambos lados del sistema radical fueron irrigados adecuadamente; tratamiento 2, riego diario en un solo lado del sistema radical con la mitad del volumen aplicado al tratamiento 1

  19. Efecto de un bioproducto a base de Pseudomona aeruginosa en el cultivo del tomate (Solanum licopersicum Mill

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elein Terry Alfonso

    2011-07-01

    Full Text Available El uso de bioproductos se incrementa gradualmente en la agricultura de países que propugnan un cambio hacia un modelo en armonía con el medioambiente. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar la respuesta del cultivo del tomate a la aplicación del bioproducto Gluticid®, obtenido a partir de metabolitos activos de Pseudomona aeruginosa. Los experimentos se desarrollaron en áreas experimentales del Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA de Cuba, y se estudiaron cinco tratamientos, cuatro con la aplicación de Gluticid® y un tratamiento testigo (sin aplicación del producto. Los tratamientos con Gluticid® (5 g.L-1, se realizaron imbibiendo las semillas con el producto (15 y 30 min y a su vez se realizó una segunda aplicación foliar del bioproducto. En el cultivo se evaluaron algunas variables de crecimiento y desarrollo, y se determinó el rendimiento agrícola. Los resultados mostraron la efectividad del bioproducto, destacándose el tratamiento que recibió la aplicación de Gluticid® una sola vez con 30 min de imbibición, confirmándose la efectividad de este bioproducto en la obtención de plantas más vigorosas, así como un estímulo en el crecimiento y desarrollo de las plantas con la consiguiente obtención de rendimientos aceptables. Palabras clave: bioproducto, tomate, crecimiento, desarrollo, rendimiento. Abstract: The use of bioproducts has increased gradually in the agriculture of countries that support a change toward a model in harmony with the environment. The present work had as objective to evaluate the response of tomato crop to the application of bioproduct Gluticid®, obtained from Pseudomona aeruginosa. The experiments were developed in experimental areas of National Institute of Agricultural Sciences (INCA of Cuba and five treatments were studied, four with the application of Gluticid® and a test treatment. The treatments with Gluticid® were carried out submerging the seed with the product (15 and

  20. Differential response of domestic and wild Lycopersicon species to chilling under low light : Growth, carbohydrate content, photosynthesis and the xanthophyll cycle

    NARCIS (Netherlands)

    Venema, JH; Posthumus, F; van Hasselt, PR; de Vries, Michal

    1999-01-01

    The response of five Lycopersicon species to 14 days moderate chilling at 10 degrees C under low light (75 mu mol m(-2) s(-1)) and subsequent recovery was examined by measurements on relative shoot growth rate, leaf dry matter and carbohydrate content, CO2-exchange and pigment composition. In additi

  1. Low-temperature-related growth and photosynthetic performance of alloplasmic tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) with chloroplasts from L-hirsutum Humb. & Bonpl.

    NARCIS (Netherlands)

    Dolstra, O; Venema, JH; Groot, PJ; van Hasselt, PR

    2002-01-01

    Growth and photosynthetic performance were analyzed in alloplasmic tomato at a high- (25/17degreesC; HTR) and low-temperature regime (12/6degreesC; LTR) in order to establish the role of cytoplasmic variation on low-temperature tolerance of tomato ( Lycopersicon esculentum Mill.). Four alloplasmic t

  2. Interferência alelopática de Raphanus raphanistrum L. sobre a germinação de Lactuca sativa L. e Solanum lycopersicon L.

    OpenAIRE

    Wandscheer,Alana Cristina Dorneles; Pastorini,Lindamir Hernandez

    2008-01-01

    O presente trabalho teve como objetivo verificar os possíveis efeitos alelopáticos de Raphanus raphanistrum L. sobre a germinação de sementes de alface e tomate. Para isso, prepararam-se extratos aquosos de folhas e raízes de nabiça, após serem trituradas em liquidificador industrial e o extrato bruto diluído em água destilada até as concentrações de 5 e 10% (m/v). Os testes de germinação foram realizados colocando-se 25 sementes de alface e tomate em placas de Petri, umedecidas com os extrat...

  3. EFECTO DEL PREACONDICIONAMIENTO A LA SALINIDAD EN LAS RELACIONES HÍDRICAS, EL INTERCAMBIO GASEOSO Y LA CONDUCTIVIDAD HIDRÁULICA DE LAS RAÍCES EN PLANTAS DE TOMATE (SOLANUM LYCOPERSICUM L. CV. AMALIA)

    OpenAIRE

    Donaldo Morales Guevara; Pedro Rodríguez Hernández; José M. Dell'Amico Rodríguez; María de J. Sánchez-Blanco; Arturo Torrecillas Melendreras

    2012-01-01

    El presente trabajo se realizó con el objetivo de estudiar el comportamiento del crecimiento, la tasa fotosintética neta, la conductancia estomática, la conductividad hidráulica de las raíces y los potenciales hídrico foliar, osmótico y de turgencia en plántulas de tomate sometidas a incrementos progresivos de NaCl en el medio, para ello, plántulas de tomate (Solanum lycopersicum L. Cv. Amalia) se sometieron a siete tratamientos salinos diferentes: control (C) en el que se mantuvieron en solu...

  4. Identificación y evaluación de hongos entomopatógenos en insectos plaga de tomate y pimiento en las provincias de Guayas, Santa Elena y Manabí

    OpenAIRE

    Reyes Villón, Héctor Antonio

    2009-01-01

    Los cultivos hortícolas en especial tomate y pimiento son afectados por varios insectos plaga. En tomate los principalmente Prodiplosis longifila, Bemisia tabaci, Tuta absoluta y trips palmi; en pimiento Myzus persicae y Aphis gossypii, para su manejo los productores utilizan productos de categorías extremada y altamente tóxicos, los aplican hasta 23 ciclos por cultivo. El presente estudio estuvo relacionado con la búsqueda de agentes biológicos para disminuir el uso de estos agroquímicos…...

  5. TOLERANCIA A ESTRÉS POR DÉFICIT HÍDRICO EN TOMATE (Solanum lycopersicum L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marilyn Florido Bacallao

    2014-01-01

    Full Text Available El agua es uno de los factores más importantes para el desarrollo de las plantas, por lo tanto, su carencia constituye una de las principales fuentes de estrés. En este artículo se recogen algunos aspectos sobre las diferentes respuestas a nivel morfológico, fisiológico y bioquímico en tomate que le permite adaptarse o tolerar el estrés por déficit hídrico. Estas respuestas incluyen modificaciones en el crecimiento, el desarrollo, cierre de estomas y cambios en la expresión de genes, incluyendo los que codifican proteínas protectoras, enzimas clave en la vía de síntesis de osmolitos, enzimas antioxidantes y factores de transcripción que regulan la expresión de genes inducida por el estrés, así como las nuevas herramientas de genómica funcional. También se incluyen aspectos relacionados con la mejora para tolerancia a la sequía en el cultivo.

  6. EFECTO DE LA RADIACIÓN SOLAR EN LA INTENSIDAD Y SEVERIDAD DE LA MANCHA SOLAR EN FRUTOS DE TOMATE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dagmara Plana

    2008-01-01

    Full Text Available La mancha solar afecta la calidad de los frutos de tomate. La severidad de sus síntomas contrasta con el resto del fruto rojo maduro normal. Sus manifestaciones van de tejido interno blanco (IWT a distintivos sectores amarillos en la región peduncular (YS o en la misma región bajo la piel madura (YSD. El objetivo de este trabajo fue determinar la acción de la radiación solar en su aparición. Se seleccionaron 30 plantas de cuatro variedades, seis por cada tratamiento y el control. Los frutos seleccionados para el tratamiento control no fueron cubiertos (T1. Los cinco tratamientos restantes fueron cubiertos con un filtro cilíndrico. Los filtros aplicados fueron: papel celofán verde como T2, papel celofán rojo como T3, papel celofán azul como T4 y papel de aluminio como T5. Los resultados mostraron una alta incidencia de mancha solar, pues todos los genotipos presentaron síntomas en cada tratamiento. Estos resultados indican una predisposición genética a la mancha solar, pero su intensidad y severidad dependió de la composición espectral de la luz trasmitida a los frutos. Se encontró una interacción significativa entre los genotipos y la calidad de la radiación solar.

  7. Relationships between fruit exocarp antioxidants in the tomato (Lycopersicon esculentum) high pigment-1 mutant during development.

    Science.gov (United States)

    Andrews, Preston K.; Fahy, Deirdre A.; Foyer, Christine H.

    2004-04-01

    Development-dependent changes in fruit antioxidants were examined in the exocarp (epidermal and hypodermal tissues) of the monogenic recessive tomato (Lycopersicon esculentum L.) mutant high pigment (hp-1) and its wild-type parent 'Rutgers' grown under non-stress conditions in a greenhouse. The hp-1 mutant was chosen for this study because the reportedly higher lycopene and ascorbic acid (AsA) contents of the fruit may alter its tolerance to photooxidative stress. Throughout most of fruit development, reduced AsA concentrations in the exocarp of hp-1 were 1.5 to 2.0 times higher than in 'Rutgers', but total glutathione concentrations were similar in both genotypes. Only in ripe red fruit were reduced AsA and total glutathione concentrations lower in hp-1 than in 'Rutgers'. The redox ratios (reduced : reduced + oxidized) of AsA in hp-1 and 'Rutgers' exocarps were similar and usually > 0.9, however, the redox ratio of glutathione was lower in hp-1 than in 'Rutgers' throughout development. Lycopene concentrations in ripe red fruit were about 5 times higher in hp-1 than in 'Rutgers'. Large increases in the specific enzyme activities of superoxide dismutase (EC 1.15.1.1), ascorbate peroxidase (EC 1.11.1.11), and monodehydroascorbate reductase (MDHAR; EC 1.6.5.4) occurred during fruit development in both genotypes, with an inverse relationship between the activities of these enzymes and chlorophyll content. Glutathione reductase (EC 1.6.4.2) and MDHAR-specific activities were higher in hp-1 than 'Rutgers' only at the later stages of fruit development. Dehydroascorbate reductase (EC 1.8.5.1) activities, however, were usually higher in 'Rugters' than in hp-1. Catalase (CAT, EC 1.11.1.6) activities increased with fruit development until the fruit were orange/light red, when CAT was higher in 'Rutgers' than in hp-1, but then declined in the ripe red fruit of both genotypes. These results suggest that elevated AsA in the exocarp of hp-1 fruit early in fruit development may

  8. Salt-mediated changes in leaf mesophyll cells of Lycopersicon esculentum Mill. plants

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Magdalena Gapinska

    2014-09-01

    Full Text Available Five-week-old tomato plants (Lycopersicon esculentum cv. Perkoz grown in pots containing garden soil in a growth chamber were submitted to 50 or 150 mM NaCl for 1 h, 2 and 5 days. Tomato leaf anatomy generally did not change after short time salinity, except 5-day-treatment with 150 mM NaCl, where changed cell shape (shrunk and deformed simultaneously with increased volume of intercellular spaces (IS were observed. Although leaf hydration (H depleted only 1 h after 150 mM NaCl treatment both salt concentrations generated two coexisting populations of salt-affected mesophyll cells: (i slightly-affected (Sl-A which showed incipient plasmolysis or slightly changed shapes, and (ii severely-affected (Sv-A which showed severe plasmolysis; serious deformation of cell shape or disorganization including cell degeneration. In Sl-A cells salinity changed location and shape of chloroplasts which were: more rounded, with oversized starch grains (SG (2d or more flat (5d. Salt-mediated changes were becoming more distinguished and pronounced with length of 150 mM NaCl treatment. The amount of salt-affected cells was changing during the experiment and depended on the salt concentration. In 50 mM-treated plants salt-affected cells appeared 1 h after treatment (~40% and raised up to 78% on 2nd day, however the population of Sl-A cells dominated. In 150 mM NaCl-treated plants the percentage of affected cells raised during the experiment from 75% to 99%. Firstly Sl-A cells dominated, but on the 5th day the majority was Sv-A. Salt-affected cells were distributed quite evenly in palisade or spongy mesophyll, except 2 d after treatment with 50 mM NaCl, when their number was higher in the palisade mesophyll. Sv-A cells in the spongy mesophyll were located mostly near the bundle while in the palisade mesophyll more irregularly. Different susceptibility of cells to salt stress might be the consequence of an unequal distribution of osmotic stress and subsequent ionic

  9. CARACTERIZACIÓN SEROLÓGICA Y MOLECULAR DE POTYVIRUS ASOCIADOS A LA VIROSIS DEL TOMATE DE ÁRBOL EN ANTIOQUIA (COLOMBIA Serological and Molecular Characterization of Potyvirus Associated to the Viral Disease of Tamarillo in Antioquia (Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MARILUZ AYALA VÁSQUEZ

    Full Text Available El tomate de árbol (Solanum betaceum es una fruta andina altamente nutritiva, con propiedades organolépticas únicas para el procesamiento industrial y el mercado internacional. En Antioquia, Colombia, este cultivo presenta diferentes problemas fitosanitarios, siendo especialmente limitante la Virosis, causada por un complejo viral del que hacen parte entre otras, especies del género Potyvirus. En este trabajo se evaluaron mediante pruebas de ELISA los niveles de incidencia de este grupo viral en cultivos de siete zonas del departamento de Antioquia y se determinó la identidad taxonómica de dos de los potyvirus asociados al cultivo. Las pruebas serológicas muestran la presencia de potyvirus en seis de las siete zonas evaluadas, alcanzando niveles superiores al 80% de incidencia, siendo la excepción los cultivos del municipio de Jardín (8%. Pruebas serológicas con anticuerpos específicos para PVY, identificaron a este virus como uno de los presentes en algunas de las muestras sintomáticas colectadas; mientras que análisis de secuencias de amplicones obtenidos mediante RT-PCR, detectaron un nuevo potyvirus, para el que se propone el nombre Tamarillo Leaf Malformation Virus (TaLMV, aunque es necesario completar la secuencia de su genoma para confirmar la validez de esta hipótesis taxonómica. Esta investigación representa un avance importante en el conocimiento que se tiene en Colombia sobre los agentes causales virales del tomate de árbol. Sin embargo, es necesario profundizar en aspectos como los mecanismos de transmisión de estos virus y los efectos individuales y de su interacción sobre las variedades de este cultivo en el país.Tomato tree (Solanum betaceum is an andean fruit which, due to its high nutricious value and unique organoleptic properties, has very good potential for industrial processing and international marketing. In Antioquia, Colombia, this crop faces several phytosanitary problems, of which viral infections by

  10. Influencia del procedimiento culinario sobre la biodisponibilidad del licopeno en el tomate Influence of cooking procedure on the bioavailability of lycopene in tomatoes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    F. Perdomo

    2012-10-01

    Full Text Available Fundamento y objetivo: Estudio de intervención para determinar la influencia del procedimiento culinario del tomate sobre la biodisponibilidad del licopeno. Población y método: El estudio fue realizado sobre una muestra constituida por 15 individuos que participaron de forma voluntaria. La determinación de los niveles de licopeno en las muestras sanguíneas de los pacientes se realizó mediante la técnica de HPLC. Resultados: La ingestión del producto fresco triturado no modifica, en forma significativa, los niveles de licopeno en sangre de los sujetos de la muestra. Tanto la trituración con aceite de oliva como el tratamiento térmico del tomate en combinación con aceite de oliva incrementaron, significativamente, los niveles de licopeno plasmático. Conclusiones: La biodisponibilidad del licopeno depende del procesado del producto. La asociación con ácidos grasos así como que el tratamiento térmico del tomate aumentan su biodisponibilidad.Background and objective: The aim of this study was to evaluate the influence of raw and processed tomato consumption on plasma lycopene concentration in healthy volunteers. A cross-over dietary intervention study was employed. Patients and methods: Fifteen healthy subjects were included in the study. Plasma lycopene concentration was assayed by HPLC. Results: Raw crushed tomato consumption did not significantly influence plasma lycopene concentration. Consumption of raw crushed tomato with olive oil and cooked tomatoes with olive oil, significantly increased blood lycopene levels.

  11. Impacto dos praguicidas na saúde: estudo da cultura de tomate Pesticide impact on health: a study of tomato cultivation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adélia CP Araújo

    2000-06-01

    Full Text Available OBJETIVO: A presença de resíduos de praguicidas em alimentos, somada à contaminação da água, oferece risco para a população em geral e representa, sem dúvida, um grande problema de saúde pública no Brasil. Com o objetivo de obter melhor conhecimento da situação, foi estudada a utilização de praguicidas em tomates produzidos no Estado de Pernambuco. MÉTODOS: Foram aplicados questionários semi-estruturados para obtenção de informações socioambientais e de morbidade referida aos trabalhadores rurais, durante a safra de tomates. Foram selecionadas seis propriedades, localizadas em duas regiões produtoras do agreste pernambucano. O total de entrevistados foi de 186. RESULTADOS/CONCLUSÕES: Ficou constatado que as duas regiões estudadas carecem, indiscriminadamente, de ações que visem à proteção da saúde dos trabalhadores rurais, que lidam com os praguicidas, e de medidas contra os danos para o meio ambiente, que se encontra gravemente comprometido.OBJECTIVE: In addition to water contamination, the presence of pesticide residues in food poses a risk to the population, being a serious public health problem in Brazil. With the purpose of getting a better understanding of this scenario, the use of pesticides in tomate crops in the State of Pernambuco, Brazil, was studied. METHODS: Questionnaires were applied to obtain social and environmental information as well as morbidity rates and additional data on rural workers involved in tomato plantations in two regions of Pernambuco, Brazil. RESULTS/CONCLUSIONS: The results obtained in the two studied regions show that there is a lack effective policies to both protect the health of rural workers who have to deal with pesticides and the environment which has already been severely damaged.

  12. MODEL JARINGAN SYARAF TIRUAN UNTUK MEMPREDIKSI PARAMETER KUALITAS TOMAT BERDASARKAN PARAMETER WARNA RGB (An artificial neural network model for predicting tomato quality parameters based on color

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rudiati Evi Masithoh

    2013-03-01

    Full Text Available Artificial neural networks (ANN was used to predict the quality parameters of tomato, i.e. Brix, citric acid, total carotene, and vitamin C. ANN was developed from Red Green Blue (RGB image data of tomatoes measured using a developed computer vision system (CVS. Qualitative analysis of tomato compositions were obtained from laboratory experiments. ANN model was based on a feedforward backpropagation network with different training functions, namely gradient descent (traingd, gradient descent with the resilient backpropagation (trainrp, Broyden, Fletcher, Goldfrab and Shanno (BFGS quasi-Newton (trainbfg, as well as Levenberg Marquardt (trainlm.  The network structure using logsig and linear (purelin activation function at the hidden and output layer, respectively, and using  the trainlm as a training function resulted in the best performance. Correlation coefficient (r of training and validation process were 0.97 - 0.99 and 0.92 - 0.99, whereas the MAE values ​​ranged from 0.01 to 0.23 and 0.03 to 0.59, respectively. Keywords: Artificial neural network, trainlm, tomato, RGB   Jaringan syaraf tiruan (JST digunakan untuk memprediksi parameter kualitas tomat, yaitu Brix, asam sitrat, karoten total, dan vitamin C. JST dikembangkan dari data Red Green Blue (RGB  citra tomat yang diukur menggunakan computer vision system. Data kualitas tomat diperoleh dari analisis di laboratorium. Struktur model JST didasarkan pada jaringan feedforward backpropagation dengan berbagai fungsi pelatihan, yaitu gradient descent (traingd, gradient descent dengan resilient backpropagation (trainrp, Broyden, Fletcher, Goldfrab dan Shanno (BFGS quasi-Newton (trainbfg, serta Levenberg Marquardt (trainlm. Fungsi pelatihan yang terbaik adalah menggunakan trainlm, serta pada struktur jaringan digunakan fungsi aktivasi logsig pada lapisan tersembunyi dan linier (purelin pada lapisan keluaran. dengan 1000 epoch. Nilai koefisien korelasi (r pada tahap pelatihan dan validasi

  13. Innovaciones tecnológicas en la conservación del melón y tomate procesado en fresco

    OpenAIRE

    Aguayo Giménez, Encarnación Pilar

    2008-01-01

    Los cambios socioculturales de los últimos años han multiplicado la demanda de alimentos naturales frescos, nutritivos, ya preparados y de consumo fácil y rápido como las frutas y hortalizas mínimamente procesadas en fresco. En este ámbito, las grandes zonas productoras del arco mediterráneo español, donde existe una potente y competitiva agricultura, consideramos que disponen de excelentes oportunidades para elaborar este nuevo tipo de productos. El tomate y el melón, son dos cultiv...

  14. Asimetría en la transmisión de precios del tomate en el occidente de México

    OpenAIRE

    Imelda Rosana Cih Dzul; José Luis Jaramillo Villanueva; Miguel Ángel Martínez Damián; Rita Schwentesius Rindermann; Mario Alberto Tornero Campante

    2013-01-01

    Se utilizó el concepto de transmisión de precios para evaluar el proceso de integración vertical de un mercado agrícola y sus posibles implicaciones en la distribución de los márgenes de comercialización consumidor-productor. El objetivo del trabajo fue cuantificar y caracterizar la transmisión vertical de precios del tomate en el mercado de Guadalajara, Jalisco, México. Se utilizó un modelo económico de transmisión de precios estimado por mínimos cuadrados ordinarios, porque las series de pr...

  15. Utilização do ágar suco de tomate (ágar V8 na identificação presuntiva de Candida dubliniensis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alves Sydney Hartz

    2006-01-01

    Full Text Available Avaliou-se a capacidade do ágar suco de tomate (ágar V8 em diferenciar Candida dubliniensis de Candida albicans com base na produção de clamidoconídios. Noventa e três isolados de Candida albicans e vinte e seis de Candida dubliniensis foram incluídos; 100% de Candida dubliniensis formaram clamidoconídios e 92,5% de Candida albicans não evidenciaram estas estruturas. Estes resultados permitem sugerir este meio como recurso alternativo na identificação presuntiva de Candida dubliniensis.

  16. Fatores de mortalidade na fase de ovo de Tuta absoluta em sistemas de produção orgânica e convencional de tomate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Alice de Medeiros

    2011-01-01

    Full Text Available A traça-do-tomateiro Tuta absoluta (Meyrick (Lep.: Gelechiidae está sujeita a fatores de mortalidade bióticos como predadores e parasitoides e fatores abióticos como água da irrigação e da chuva que influenciam sua dinâmica populacional. O objetivo deste trabalho foi quantificar a importância desses fatores na sobrevivência de ovos da traça-do-tomateiro. Os experimentos foram desenvolvidos na Embrapa Hortaliças, de 1/8/2004 a 7/11/2005, em plantio de tomate e tomate consorciado em sistema orgânico e tomate em sistema convencional. As avaliações consistiram em: 1 coleta de ovos no campo em diferentes épocas do ciclo da cultura e sua incubação em laboratório até a emergência do parasitoide ou eclosão da lagarta; 2 exposição de ovos sentinelas no campo por 72 horas; 3 ovos marcados e acompanhados a cada 24 horas até eclosão das lagartas em campo. Ovos coletados no campo e incubados em laboratório mostraram que a mortalidade por Trichogramma sp. foi de 32%. A mortalidade dos ovos que permaneceram no campo (metodologia 2 e 3, evidenciaram que o parasitismo por Trichogramma sp. foi de 12% e que os predadores e o efeito mecânico da água produziram 36% de mortalidade dos ovos. Essa diferença revela que a permanência dos ovos no campo os expõe à competição com predadores e a mortalidade causada pelo efeito mecânico da água reduzindo o recrutamento de Trichogramma sp. Parasitoides de ovos, predadores generalistas associados à ação da água acarretaram maior mortalidade de T. absoluta em sistemas de produção orgânica de tomate.

  17. Rendimento de cultivares de tomate para processamento em Goias Yield of processing tomato cultivars in Goiás State, Brazil

    OpenAIRE

    1999-01-01

    Seis ensaios de competição de cultivares de tomate para processamento industrial foram conduzidos nos municípios goianos de Anápolis, Jataí, Porangatú e Santa Isabel, em 1990, e Anápolis e Porangatu, em 1991. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados com quatro repetições, tendo as parcelas 80 plantas em 1990 e 70 em 1991. Em Porangatu, em 1990, as plantas foram mais precoces, florescendo 35 e 41 dias após a semeadura e iniciando-se a colheita 38 dias após a antese. Em ...

  18. Flutuação populacional e biologia de Neoleucinodes elegantalis (Guenée) (Lepidoptera : Crambidae) em cultivo de tomate (Solanum lycopersicum L.>)

    OpenAIRE

    2014-01-01

    Orientador : Dr. Luís Amilton Foerster Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia. Defesa: Curitiba, 24/03/2014 Inclui referências Área de concentração: Produção vegetal Resumo: A broca-pequena-do-tomate, Neoleucinodes elegantalis (Guenée) (Lepidoptera: Crambidae) é uma das pragas mais importantes das solanáceas, no Brasil e em outros países da região Neotropical devido ao dano direto ocasionado ao fruto. O...

  19. Utilização do ágar suco de tomate (ágar V8) na identificação presuntiva de Candida dubliniensis

    OpenAIRE

    Alves Sydney Hartz; Linares Carlos Eduardo; Loreto Érico Silva de; Rodrigues Magnus; Thomazi Diego I.; Souza Felipe; Santurio Janio M.

    2006-01-01

    Avaliou-se a capacidade do ágar suco de tomate (ágar V8) em diferenciar Candida dubliniensis de Candida albicans com base na produção de clamidoconídios. Noventa e três isolados de Candida albicans e vinte e seis de Candida dubliniensis foram incluídos; 100% de Candida dubliniensis formaram clamidoconídios e 92,5% de Candida albicans não evidenciaram estas estruturas. Estes resultados permitem sugerir este meio como recurso alternativo na identificação presuntiva de Candida dubliniensis....

  20. Qualidade de sementes de tomate influenciada pelos tratamentos térmico e osmótico Tomato seeds quality affected by dry heat and osmotic treatments

    OpenAIRE

    Flávio de Souza Lopes; Cláudia Antonia Vieira Rossetto

    2004-01-01

    O tratamento térmico via calor seco, visando o controle de patógenos associado às sementes, pode causar danos à qualidade fisiológica das mesmas, que podem ser recuperados, por meio do condicionamento osmótico. Avaliou-se o efeito do tratamento térmico via calor seco na qualidade sanitária e fisiológica das sementes de tomate, assim como a influência do condicionamento osmótico na qualidade fisiológica das sementes submetidas à termoterapia. As sementes das cultivares Quadrado Mix, Topmec e C...

  1. Estudio del grado de madurez y/o maduración de tomates empleando técnicas espectroscópicas moleculares

    OpenAIRE

    Jurado Capel, Laura

    2012-01-01

    Este Trabajo Fin de Máster versa sobre el estudio de la madurez en tomates evaluando la evolución de distintos pigmentos (carotenos, tocoferoles, flavonoides)y otros compuestos como el glutamato monosódico. Para ello se hace uso de técnicas espectroscópicas moleculares donde el análisis de la muestra se aborda a través de dos estrategias diferentes que permita comparar el análisis directo sobre la piel del fruto mediante ATR-FTIR y análisis de extractos metanólicos de la piel mediante Fluore...

  2. OBTENCIÓN DE ANTICUERPOS ESPECÍFICOS PARA LA DETECCIÓN DEL Tamarillo leaf malformation virus (TALMV EN TOMATE DE ÁRBOL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    YULIANA GALLO GARCÍA

    2011-01-01

    Full Text Available En Colombia el rendimiento del cultivo de tomate de árbol se ha visto seriamente afectado por la expansión de una enfermedad conocida como virosis de tomate de árbol. Esta patología se registró inicialmente en 1991 en el norte de Antioquia y su expansión ha alcanzado todas las regiones cultivadoras de este frutal en el país. Trabajos recientes han detectado la presencia de por lo menos dos especies del género Potyvirus (Potyviridae asociadas a esta enfermedad en los cultivos de tomate de árbol de Antioquia: Potato virus Y (PVY y Tamarillo leaf malformation virus (TaLMV, especie propuesta. Con el fin de reducir la diseminación de estos patógenos virales en el país, es necesario contar con herramientas de diagnóstico que permitan la certificación del material de siembra y la detección tem- prana en plantas asintomáticas. En este trabajo se obtuvieron anticuerpos policlonales específicos para la detección del virus TaLMV utilizando una región antigénica de 15 re- siduos de la cápside viral. La sensibilidad y especificidad de los anticuerpos anti-TaLMV fue evaluada mediante pruebas de ELISA y dot-blot utilizando proteína recombinante y péptidos sintéticos como controles. La utilidad de estos anticuerpos fue validada a partir de una prueba piloto de detección de TaLMV en muestras de plantas de tomate de árbol con y sin síntomas de virosis obtenidas en el oriente antioqueño. Los resultados serolgicos fueron comparados con los niveles de detección que ofrece la técnica de RT-PCR con cebadores específicos para la cápside viral de TaLMV.

  3. PRODUCCIÓN TRADICIONAL Y DIVERSIDAD DE TOMATE (Solanum lycopersicum L.) NATIVO: UN ESTUDIO DE CASO EN TEHUANTEPEC-JUCHITÁN, MÉXICO

    OpenAIRE

    Oliva Ríos-Osorio; José L. Chávez-Servia; Carrillo-Rodríguez, José C.

    2014-01-01

    Para los agricultores de escasos recursos económicos, las va - riedades autóctonas adaptadas a micro-nichos particulares son el principal recurso disponible para mantener la produc - ción y asegurar el sustento familiar. Este trabajo describe el sistema de producción tradicional y la comercialización en el mercado local del tomate ( Solanum lycopersicum L.) nati - vo en la región de Tehuantepec-Juchitán, Oaxaca, México. Se realizaron entrevistas a 45 productores de siete comunidades indígenas...

  4. Nicotine promotes rooting in leaf explants of in vitro raised seedlings of tomato, Lycopersicon esculentum Miller var. Pusa Ruby.

    Science.gov (United States)

    Bamel, Kiran; Gupta, Rajendra; Gupta, Shrish C

    2015-11-01

    Nicotine promotes rooting in leaf explants of tomato (Lycopersicon esculentum Miller var. Pusa Ruby). Nicotine at 10(-9) to 10(-3) M concentrations was added to the MS basal medium. The optimum response (three-fold increase in rooting) was obtained at 10(-7) M nicotine-enriched MS medium. At the same level i.e. 10(-7) M Nicotine induced dramatic increase (11-fold) in the number of secondary roots per root. We have shown earlier that exogenous acetylcholine induces a similar response in tomato leaves. Since nicotine is an agonist of one of the two acetylcholine receptors in animals, its ability to simulate ACh action in a plant system suggests the presence of the same molecular mechanism operative in both, animal and plant cells.

  5. Effect of Heat Shock Treatment and Aloe Vera Coating to Chilling Injury Symptom in Tomato (Lycopersicon asculantum Mill.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sutrisno

    2012-04-01

    Full Text Available This research was undertaken to determine the effect of length in heat shock and edible coating as pre-storage treatment to Chilling Injury (CI symptom reflected by ion leakage induced and quality properties in tomato (Lycopersicon asculantum Mill.. Heat Shock Treatment (HST was conducted at three different levels of length, which were, 20; 40 and 60 min. Edible coating was conducted using aloe vera gel. The result showed that HST and Aloe Vera Coating (AVC were more effective to reduce CI symptom at lower chilling storage. Prolong exposure to heated water may delay climacteric peak. The length of heat shock, AVC treatment and low temperature storage significantly affected the tomato quality parameter but not significantly different for each treatment except weight loss. HST for 20 min at ambient temperature was significantly different to other treatment.

  6. Phytochrome-mediated induction of phenylalanine ammonia-lyase in the cotyledons of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) plants.

    Science.gov (United States)

    Lercari, B; Sodi, F; Fastami, C

    1982-01-01

    Phenylalanine ammonia-lyase (PAL; EC 4.3.1.5.) induction in cotyledons from 96-h dark-grown Lycopersicon esculentum Mill. was studied in response to continuous light and hourly light pulses (blue, red, far red). The increases of PAL promoted by blue and red pulses are reversed completely by immediately following 758 nm irradiations. The response to continuous red light could be substituted for by hourly 6-min red light pulses. The effect of continuous red treatments is mainly due to a multiple induction effect of phytochrome. In contrast to red light, hourly light pulses with far red and blue, light can only partially substitute for continuous irradiation. The continuous blue response could be due to a combination of a multiple induction response and of a high irradiance response of phytochrome. The continuous far red response, could represent a high irradiance response of phytochrome. Dichromatic irradiations indicate that phytochrome is the photoreceptor controlling the light response (PAL) in tomato seedlings.

  7. Tuta absoluta: una nueva plaga para el cultivo del tomate en Europa (Sesión Técnia: Hortalizas). II Jornadas sobre feromonas, atrayentes, trampas y Control Biológico: Alternativas para la agricultura del siglo XXI

    NARCIS (Netherlands)

    Stol, W.; Griepink, F.C.; Deventer, van P.

    2009-01-01

    Tuta absoluta es una polilla originaria de Chile cuyas larvas producen minas en las hojas de las plantas de tomate. En las últimas décadas de este insecto se ha extendido por gran parte del continente sudamericano. Después de su primera observación en Europa (España, Valencia) en 2007, esta polilla

  8. Viabilidade técnica e econômica da caixa Embrapa para comercialização de tomate para consumo in natura Technical and economic viability of the Embrapa crate for marketing of fresh tomatoes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nirlene J. Vilela

    2002-06-01

    Full Text Available Foram avaliadas as vantagens econômicas da nova embalagem desenvolvida pela Embrapa Hortaliças para comercialização de tomate para consumo in natura. A caixa tipo "K", embalagem mais usada no Brasil, tem grande número de características indesejáveis. Considerando os problemas da caixa tipo "K" e o alto índice de perdas pós-colheita na cadeia produtiva de hortaliças, a Embrapa Hortaliças iniciou um programa de pesquisa para o desenvolvimento de uma nova embalagem para tomate. O trabalho culminou com a definição da nova embalagem de plástico nomeada caixa Embrapa. Além de outras vantagens técnicas a nova embalagem, comparada com a caixa tipo "K", apresentou redução de perdas pós colheita (17%, considerando a conservação e integridade dos frutos. Para um horizonte de 5 anos, os indicadores econômicos para ambas embalagens, mostraram viabilidade econômica superior para a caixa Embrapa, sendo o valor presente líquido de, aproximadamente, R$ 60,7 mil e R$ 90,0 mil para a caixa tipo "K" e Caixa Embrapa, respectivamente. A taxa de benefício/custo foi de 4,80 e 7,80 para a caixa tipo "K" e caixa Embrapa, respectivamente. Considerando preços correntes e custos totais, a caixa Embrapa apresentou-se técnica e economicamente viável.The economic advantages of a new crate developed for commercialization of fresh tomatoes was evaluated. The Box type "K", name of the package for fresh vegetables crops mostly employed in Brazil, has many undesirables features. Considering the problems of box type "K" and the high index of post harvest losses in the production chain of vegetables, Embrapa Hortaliças started a research program focusing on the development of a new container for fresh tomatoes. This work ended with the adaptation of a new crate model made of plastic. This Embrapa crate showed comparative physical advantages of approximately 17% reduction in postharvest losses when compared to the box type K, considering conservation and

  9. Penggunaan Ekstrak Kasar Polisakarida Larut Air dari Biji Buah Durian (Durio zibethinus Murr. pada Pembuatan Saos Tomat (The Use of Crude Extract Water Soluble Polysaccharide from Durian (Durio Zibethinus Muur. Seeds in Tomato Sauce Processing

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Herlina Herlina

    2016-12-01

    Full Text Available Tomato sauce is one of the diversification of tomato products that could increase the added value and shelf life of tomatoes. Sauce made from tomato has a high water content (94 % resulting a watery sauce product. The purpose of this study was to determine the effect of crude extract Water Soluble Polysaccharide (WSP from durian seeds on physical, chemical, and organoleptic as characteristics oftomato sauce. The use of crude extract WSP from durian seeds is expected to increase the viscosity of the sauce. The experimental design used in this study was a non factorial randomized complete block design with three replications. Parameters measured were viscosity, color (Hue and Chroma, total dissolved solids, pH, vitamin C, and organoleptic (panelist preferences in addition to the effectiveness test to determine the best treatment. The results show that the tomato sauce composition significantly affect the viscosity, pH, color intensity, and total dissolved solids, while no significant effect on the angle of color and vitamin C of tomato sauce. The effectiveness test showed that the panelists preferred the P4 tomato sauce (use crude extract WSP from seeds fruit of durian 0.8 % with fondness value  color of 2.68; aroma of 3.08; flavor of 3.48; viscosity of 3.44; overall liking of 3.56. The value of viscosity, hue, chroma, total dissolved solids, pH, vitamin C were 39.64 centipoise; 38,34°; 20.16; 35° Brix; 4.92; and 4.95 mg/g, respectively.   ABSTRAK Saos tomat merupakan salah satu diversifikasi produk olahan buah tomat yang dapat meningkatkan nilai tambah dan umur simpan buah tomat. Saos yang berbahan dasar tomat, memiliki kandungan air yang tinggi (94 % sehingga menghasilkan saos yang encer. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan ekstrak kasar Polisakarida Larut Air (PLA dari biji buah durian terhadap sifat fisiko kimia dan organoleptik saos tomat. Penggunaan ekstrak kasar PLA dari biji buah durian diharapkan dapat

  10. Obtenção de cristais de licopeno a partir de descarte de tomate Production of lycopene crystals from tomato waste

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Itaciara L. Nunes

    2004-09-01

    Full Text Available As pesquisas com licopeno têm sido intensificadas uma vez que o consumo de alimentos ricos neste caroteno, como tomate e seus produtos, tem sido associado com o menor risco de desenvolvimento de câncer de próstata. Os objetivos deste trabalho foram (1 desenvolver e otimizar um método para extração de licopeno a partir de descarte de tomate, (2 utilizar este método na obtenção de licopeno a partir de diferentes coletas de tomate, (3 obter cristais de licopeno puro e (4 acompanhar o processo de purificação de licopeno por cromatografia líquida de alta eficiência em coluna C30. O método desenvolvido e otimizado através de planejamento experimental fatorial para a obtenção de licopeno consistiu de uma etapa preliminar para retirada de água do tomate, com 4 extrações de 30 minutos, cada uma com 30mL de etanol, seguido por 4 extrações de 120 minutos com acetato de etila e relação massa/volume de 1:0,7. O teor de carotenóides médio (calculado como licopeno obtido de 6 lotes de tomate foi de 59,2 ± 21,8µg/g. Através de duas cristalizações sucessivas obteve-se licopeno com 98% de pureza. A análise por CLAE mostrou a presença de traços dos isômeros 5-cis, 5-cis, 5'-cis- e 13-cis-licopeno no cristal de licopeno.Over the past few years, research regarding lycopene has intensified since the consumption of lycopene rich foods such as tomato and tomato products has been associated with reduced risks of developing prostrate cancer. Thus the objectives of this research were (1 develop and optimise methodology for the extraction of lycopene from tomato waste, (2 use the methodology to obtain lycopene from different tomato batches, (3 produce high purity lycopene crystals and (4 follow the purification process of lycopene using high performance liquid chromatography on a C30 column. The method developed to obtain lycopene from tomato residue, and optimised using a factorial experimental design, consisted of a preliminary water

  11. Armazenamento e qualidade de sementes de tomate enriquecidas com micronutrientes e reguladores de crescimento Storage and quality of tomato seeds enriched with micronutrients and growth regulators

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kênia Almeida Diniz Albuquerque

    2010-02-01

    Full Text Available O estudo foi desenvolvido na Universidade Federal de Lavras, em Lavras, MG, com o objetivo de avaliar o efeito da aplicação de micronutrientes e reguladores de crescimento na germinação, no vigor, na atividade de algumas enzimas e no teor de proteínas totais em sementes de tomate, durante o armazenamento. As sementes foram tratadas com os produtos Starter®, Cellerate® e Stimulate® nas dosagens correspondentes a 0%, 50%, 100%, 150% e 200% da dose recomendada pelo fabricante, utilizando a técnica de peliculização. As avaliações foram realizadas aos zero, 6 e 12 meses de armazenamento, pelos seguintes parâmetros: porcentagem de germinação, porcentagem e índice de velocidade de emergência, atividade das enzimas endo-â-mananase e esterase, teor de proteínas totais e sanidade. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 5 x 3 ( 3 produtos x 5 doses x 3 épocas de armazenamento, com quatro repetições de 50 sementes por tratamento. Concluiu-se que a combinação dos reguladores de crescimento contidos no produto Stimulate® promove aumento na velocidade de emergência das plântulas de tomate quando aplicados na dose recomendada e na pré-semeadura; a atividade da enzima esterase aumenta com o período de armazenamento das sementes de tomate, indicando aumento no processo de deterioração; o revestimento enriquecido com os micronutrientes e reguladores de crescimento contidos nos produtos Starter®, Cellerate® e Stimulate® e o armazenamento interferem na atividade da enzima endo-â-mananase em sementes de tomate; há um aumento no teor de proteínas totais em sementes de tomate com o aumento do período de armazenamento.The objective of this study was to evaluate the effect of the application of micronutrients and growth regulators on the germination, vigor, activity of some enzymes, and on the total protein contents in tomato seeds during the storage. The seeds were treated with the chemicals

  12. Base genética da resistência de um acesso de tomate silvestre ao mosaico-amarelo do pimentão

    OpenAIRE

    Juhász,Ana Cristina Pinto; Silva,Derly José Henriques da; Zerbini Júnior,Francisco Murilo; Carneiro,Pedro Crescêncio Souza; Soares,Bruno Oliveira; Cruz,Cosme Damião

    2008-01-01

    O objetivo deste trabalho foi avaliar a base genética da resistência de Lycopersicon hirsutum ao potyvírus Pepper yellow mosaic virus (PepYMV). Foram avaliadas 540 plantas, inclusive os parentais 'Santa Clara' (suscetível) e 'BGH 6902' (resistente), e as gerações F1, F2, RC1:1 e RC1:2, derivadas do cruzamento desses parentais. As plantas receberam inoculações mecanicamente, e a concentração viral de PepYMV em cada planta foi determinada por ELISA indireto. Foram realizadas as análises quantit...

  13. Avaliação de substratos para a produção de mudas de tomate e pepino

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luiz Antonio de Mendonça Costa

    2013-10-01

    Full Text Available Objetivou-se, com este trabalho, avaliar mudas de pepino e de tomateiro em relação a diferentes composições de substratos orgânicos, formulados com composto de resíduos do abate de aves, podas de árvores e areia. Os experimentos foram realizados em bandejas com 200 células, em blocos casualizados. Para mudas de tomateiro, os tratamentos foram: T0 (Plantmax® HT; T1 (composto; T2 (composto + areia, proporção 3:1 peso; T3 (composto + areia, proporção 1:1 peso e T4 (composto + areia, proporção 1:3 peso. Para mudas de pepino, os tratamentos foram: T0 (Plantmax® HA e as mesmas composições de substratos orgânicos adotadas para as de tomate. Avaliaram-se a emergência de plântulas (EP, o comprimento de raiz (CR, a massa seca de raiz (MSR e da parte aérea (MSPA. Os substratos T0 e T4, que proporcionaram emergência rápida das plântulas de tomateiro, propiciaram maior CR. Mas os valores de CR nesses subtratos não diferiram daqueles observados em T2 e T3, aos 20 dias após a emergência (DAE. Houve aumento da MSPA do tomateiro, cultivado em T4, em relação à dos cultivados em T0 e T3. A MSR do tomateiro, em T2, T3 e T4, foi superior à observada em T0 e T1. Para a MSPA do pepino, aos 30 DAE, houve acúmulo de massa seca das plantas cultivadas em T3 e T4, em relação à dos tratamentos T0 e T1. Em relação à MSR, os substratos à base de composto proporcionaram resultados superiores aos de T0, destacando-se T3 e T4. Assim, para produção de mudas de pepino, recomendam-se os substratos T3 e T4 e, para tomateiro, o substrato T4.

  14. Evaluación del Contenido de Licopeno en Pastas de Tomate Comerciales Determination of the Lycopene Content in Different Commercial Tomato Pastes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Celeste Fernández

    2007-01-01

    Full Text Available Se ha evaluado el contenido de licopeno y algunas propiedades fisicoquímicas y microbiológicas en cuatro pastas de tomates, tres nacionales y una importada. La metodología consistió en la extracción de los compuestos carotenoides presentes en las pastas de tomates con acetona. Los extractos carotenoides se separaron y purificaron por cromatografía de capa fina utilizando como solvente éter de petróleo ligero, y se prepararon soluciones estándares de licopeno. Usando espectrofotometría UV-visible, se determinaron las concentraciones de licopeno. Se determinó además, los sólidos solubles, acidez iónica, acidez titulable y cloruros totales, siguiendo los métodos recomendados por la comisión venezolana de normas industriales COVENIN. Se encontró que las pastas de tomate con mayor contenido de licopeno son la importada con 0.1305 ppm y una nacional con 0.1271 ppm, lo que sugiere que el consumo de pasta nacional también brinda los beneficios aportados por el licopeno, siendo ésta un producto más barato (relación 1:7 en Venezuela. En relación a las propiedades fisicoquímicas, todas las pastas estudiadas satisfacen las especificaciones establecidas por las normas COVENIN.Lycopene content and some physicochemical and microbiological properties of tomato pastes, three made in Venezuela and one imported, were determined. The methodology consisted of the extraction of the carotenoid compounds present in the tomato pastes with acetone. Then, the carotenoid extract was separated and purified by thin layer chromatography using light oil ether as solvent. Several standard solutions of Lycopene were prepared and the concentrations of licopene were determined using UV spectrophotometry. Also, soluble solids, ionic acidity, acidity by titration, and total chlorides were determined by using the methods recommended by the Venezuelan commission of industrial norms, COVENIN. The results showed that the imported tomato paste exhibits the highest

  15. Tolerância da cultura do tomate à salinidade do solo em ambiente protegido Tolerance of tomato crop to salinity of soil in protected ambient

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro R. F. Medeiros

    2012-01-01

    Full Text Available Com o intuito de contribuir com os dados disponíveis na literatura sobre tolerância das culturas à salinidade do solo oriunda de sais fertilizantes, o presente trabalho tem, como objetivo, determinar a tolerância da cultura do tomate a salinidade do solo, a partir de dois manejos de fertirrigação e seis níveis iniciais de salinidade (1,0; 2,0; 3,0; 4,0; 5,0 e 6,0 dS m-1 a partir das variáveis produção e componentes de produção, em ambiente protegido com solo franco-argiloso. O experimento foi realizado no Departamento de Engenharia de Biossistemas da ESALQ/USP, Piracicaba,SP. O delineamento estatístico foi aleatorizado em blocos, com 4 repetições, concluindo que a produção e os componentes de produção da cultura do tomate foram afetados estatisticamente, tanto pelo tipo de manejo de fertirrigação quanto pelos níveis de salinidade do solo, com redução na tolerância da cultura do tomate, passando a ser classificada sensível à salinidade do solo.In order to contribute to data available in the literature on tolerance of crops to soil salinity derived from fertilizer salts, the present study aims to determine the tolerance of tomato crop to the soil salinity, based on two managements of fertirrigation and six initial levels of salinity (1.0; 2.0; 3.0; 4.0; 5.0 and 6.0 dS m-1 from the variables production and components of production, in a protected environment with sandy-clay soil. The experiment was conducted at the Department of Biosystems Engineering of ESALQ/USP, Piracicaba/SP. The experimental design was in randomized blocks, with 4 repetitions. Concluding that the production and the components of production of tomato crop were significantly affected both by the type of management of fertirrigation and by the levels of soil salinity, with a reduction in the tolerance of tomato crop, being classified as sensitive to soil salinity.

  16. Variación agromorfológica y cambios biofísicos poscosecha en frutos de tomate (Solanum lycopersicum L.)

    OpenAIRE

    Ríos-Osorio, Oliva; Chávez-Servia, José Luis; Carrillo-Rodríguez, José Cruz; Vera-Guzmán, Araceli Minerva

    2014-01-01

    Se evaluó la variación fenotípica agromorfológica y cambios biofísicos de frutos después de 10 días de almacenamiento a temperatura ambiente, en una colección de tomate de Oaxaca, México. La colección de 57 colectas fue sembrada y caracterizada bajo invernadero. En poscosecha se evaluó pH, grados Brix, pérdida de peso y parámetros de color (L*, a*, b*, cromaticidad y ángulo Hue) a 0 y 10 días después de la cosecha. Las colectas mostraron diferencias significativas (P < 0,01) en todos los c...

  17. Evaluación y selección de un protocolo para la regeneración in vitro de la variedad de tomate Unapal-Arreboles

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vallejo Cabrera Franco Alirio

    2009-03-01

    Full Text Available Se compararon tres medios de cultivo para seleccionar el apropiado para la regeneración in vitro de la variedad de tomate UNAPAL-Arreboles. Se evaluó la producción de callos/explante, brotes/explante y plántulas /explante. El análisis de varianza y la prueba de Duncan permitieron concluir que el medio M3 presentó los mejores promedios para las variables evaluadas.

  18. Inactivación Térmica de Pectinmetilesterasa en Tomate de Árbol (Solanum betaceum) Thermal Inactivation of Pectinmethylesterase in Tree Tomato (Solanum betaceum)

    OpenAIRE

    Maira P Maca; Oswaldo Osorio; Diego F Mejía-España

    2013-01-01

    El objetivo de esta investigación fue estudiar el efecto del procesamiento térmico a temperatura constante, sobre la actividad residual de la enzima pectinmetilesterasa (PME), causante de la separación de fases en néctar de tomate de árbol (Solanum betaceum). Se evaluó un rango de temperaturas entre 40 y 90°C y tiempos de exposición entre los 5 y 20s. La actividad enzimática residual se midió por espectrofotometría a una longitud de onda de 620 nm. Se determinó el contenido de proteína median...

  19. Tomate para indústria: biodiversidade e infra-estruturas ecológicas Processing tomato: biodiversity and ecological infra-structures

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernanda Amaro

    2008-12-01

    Full Text Available Neste trabalho são apresentadas considerações teóricas respeitantes às funções ecológicas da biodiversidade e das infra-estruturas ecológicas e ao seu papel como potenciadores da acção dos inimigos naturais, nos ecossistemas agrários. É abordado o caso particular do ecossistema “tomate para indústria”, no Ribatejo. Nesta cultura, a praga-chave é a lagarta do tomate, que é acompanhada por um complexo de inimigos naturais, essencialmente, parasitóides. Este complexo de parasitóides foi monitorizado entre 2002 e 2004, no âmbito do projecto AGRO 189 - “Protecção integrada em tomate para indústria”, tendo-se verificado que é uma comunidade presente nos campos todos os anos e que pode exercer grande influência sobre as populações de lagarta do tomate. São referidas algumas observações realizadas no decorrer do trabalho de campo e relacionadas com a disponibilidade de infraestruturas ecológicas nos campos estudados, nomeadamente aspectos da dinâmica populacional das pragas e dos inimigos naturais e de biodiversidade do complexo de parasitóides. Partindo do pressuposto que os inimigos naturais e as pragas beneficiam diferenciadamente das infra-estruturas ecológicas, é discutida a possibilidade de manipulação dos ecossistemas agrários de modo a favorecer os auxiliares.In this study, we address the theory behind the ecological functions provided by biodiversity and ecological infra-structures, as well as their role in enhancing the performance of natural enemies, in agrarian ecosystems. This study focuses on the processing tomato agrarian ecosystem. In this crop, the key pest is the tomato fruitworm, which is followed by a complex of natural enemies, essentially parasitoids. This parasitoid complex has been monitored from 2002 to 2004 under the scope of the project AGRO 189 - “Integrated pest management in processing tomato”; it has been observed that this community is present in the field every year and

  20. Characterization and quantification of phenolic compounds in four tomato (Lycopersicon esculentum L.) farmers' varieties in northeastern Portugal homegardens.

    Science.gov (United States)

    Barros, Lillian; Dueñas, Montserrat; Pinela, José; Carvalho, Ana Maria; Buelga, Celestino Santos; Ferreira, Isabel C F R

    2012-09-01

    Tomato (Lycopersicon esculentum L.) is one of the most widely consumed fresh and processed vegetables in the world, and contains bioactive key components. Phenolic compounds are one of those components and, according to the present study, farmers' varieties of tomato cultivated in homegardens from the northeastern Portuguese region are a source of phenolic compounds, mainly phenolic acid derivatives. Using HPLC-DAD-ESI/MS, it was concluded that a cis p-coumaric acid derivative was the most abundant compound in yellow (Amarelo) and round (Batateiro) tomato varieties, while 4-O-caffeolyquinic acid was the most abundant in long (Comprido) and heart (Coração) varieties. The most abundant flavonoid was quercetin pentosylrutinoside in the four tomato varieties. Yellow tomato presented the highest levels of phenolic compounds (54.23 μg/g fw), including phenolic acids (43.30 μg/g fw) and flavonoids (10.93 μg/g fw). The phenolic compounds profile obtained for the studied varieties is different from other tomato varieties available in different countries, which is certainly related to genetic features, cultivation conditions, and handling and storage methods associated to each sample.

  1. Negative effects of fluoranthene on the ecophysiology of tomato plants (Lycopersicon esculentum Mill) Fluoranthene mists negatively affected tomato plants.

    Science.gov (United States)

    Oguntimehin, Ilemobayo; Eissa, Fawzy; Sakugawa, Hiroshi

    2010-02-01

    Cherry tomato plants (Lycopersicon esculentum Mill) were sprayed with fluoranthene and mixture of fluoranthene and mannitol solutions for 30d. The exposure was carried out in growth chambers in field conditions, and the air was filtered through charcoal filters to remove atmospheric contaminants. Plants were sprayed with 10microM fluoranthene as mist until they reached the fruiting stage, and the eco-physiological parameters were measured to determine the effects of the treatments. We measured CO(2) uptake and water vapour exchange, chlorophyll fluorescence, leaf pigment contents, visual symptoms and biomass allocation. Fluoranthene which was deposited as mist onto leaves negatively affected both growth and the quality of tomato plants, while other treatments did not. The photosynthetic rate measured at saturated irradiance was approximately 37% lower in fluoranthene-treated plants compared with the control group. Other variables, such as stomata conductance, the photochemical efficiency of PSII in the dark, Chl a, Chl b, and the total chlorophyll contents of the tomato leaves were significantly reduced in the fluoranthene-treated plants. Tomato plants treated with fluoranthene showed severe visible injury symptoms on the foliage during the exposure period. Mannitol (a reactive oxygen scavenger) mitigated effects of fluoranthene; thus, reactive oxygen species generated through fluoranthene may be responsible for the damaged tomato plants. It is possible for fluoranthene to decrease the aesthetic and hence the economic value of this valuable crop plant.

  2. Growth and development of tomato plants Lycopersicon Esculentum Mill. under different saline conditions by fertirrigation with pretreated cheese whey wastewater.

    Science.gov (United States)

    Prazeres, Ana R; Carvalho, Fátima; Rivas, Javier; Patanita, Manuel; Dôres, Jóse

    2013-01-01

    Pretreated cheese whey wastewater (CWW) has been used at different salinity levels: 1.75, 2.22, 3.22, 5.02 and 10.02 dS m(-1) and compared with fresh water (1.44 dS m(-1)). Two cultivars (cv.) of the tomato plant Lycopersicon Esculentum Mill. (Roma and Rio Grande) were exposed to saline conditions for 72 days. Salinity level (treatment) had no significant effects on the fresh weight and dry matter of the leaves, stems and roots. Similar results were found when specific leaf area, leaflet area, ramifications number of 1st order/plant, stem diameter and length, nodes number/stem and primary root length were considered. Conversely, the salinity level significantly influenced the Soil Plant Analysis Development (SPAD) index and the distance between nodes in the plant stem. In the first case, an increase of 21% was obtained in the salinity levels of 5.02 and 10.02 dS m(-1) for cv. Rio Grande, compared with the control run. The results showed that the pretreated CWW can be a source of nutrients for tomato plants, with reduced effects on growth and development.

  3. Characterization of endophytic Bacillus strains from tomato plants (Lycopersicon esculentum) displaying antifungal activity against Botrytis cinerea Pers.

    Science.gov (United States)

    Kefi, Asma; Ben Slimene, Imen; Karkouch, Ines; Rihouey, Christophe; Azaeiz, Sana; Bejaoui, Marwa; Belaid, Rania; Cosette, Pascal; Jouenne, Thierry; Limam, Ferid

    2015-12-01

    Eighty endophytic bacteria were isolated from healthy tissues of roots, stems, leaves and fruits of tomato plants (Lycopersicon esculentum). Four strains, named BL1, BT5, BR8 and BF11 were selected for their antagonism against Botrytis cinerea, a phytopathogenic fungus responsible of gray mold in several important crops, with growth inhibitory activity ranging from 27 to 53%. Morphological, biochemical, and molecular parameters as 16S rDNA sequencing demonstrated that the selected bacterial strains were related to Bacillus species which are known to produce and secrete a lot of lipopeptides with strong inhibitory effect against pathogen mycelial growth. Electrospray mass spectrometry analysis showed that these strains produced heterogeneous mixture of antibiotics belonging to fengycin and surfactin for BL1 and BT5, to iturin and surfactin for BR8, to bacillomycin D, fengycin and surfactin for BF11. Furthermore, these bacteria exhibited biocontrol potential by reducing the disease severity when tested on detached leaflets. Based on their antifungal activity against Botrytis cinerea, these strains could be used for biological control of plant diseases.

  4. 24-Epibrassinoslide enhances plant tolerance to stress from low temperatures and poor light intensities in tomato (Lycopersicon esculentum Mill.).

    Science.gov (United States)

    Cui, Lirong; Zou, Zhirong; Zhang, Jing; Zhao, Yanyan; Yan, Fei

    2016-01-01

    Brassinosteroids (Brs) are a newly recognized group of active steroidal hormones that occur at low concentrations in all plant parts and one of the active and stable forms is 24-epibrassinolide (EBR). We investigated the effect of EBR on tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) and its mechanism when seedlings were exposed to low temperature and poor light stress conditions. Leaves of stress-tolerant 'Zhongza9' and stress-sensitive 'Zhongshu4' cultivars were pre-treated with spray solutions containing either 0.1 μM EBR or no EBR (control). The plants were then transferred to chambers where they were exposed to low temperatures of 12 °C/6 °C (day/night) under a low light (LL) level of 80 μmol · m(-2) · s(-1). Exogenous application of EBR significantly increased the antioxidant activity of superoxide dismutase, catalase and peroxidase, and decreased the rate of O2 · (-) formation and H2O2 and malondialdehyde contents. Additionally, the ATP synthase β subunit content was increased by exogenous hormone application. Based on these results, we conclude that exogenous EBR can elicit synergism between the antioxidant enzyme systems and the ATP synthase β subunit so that scavenging of reactive oxygen species becomes more efficient. These activities enable plants to cope better under combined low temperature and poor light stresses.

  5. Physiological and biochemical responses of fruit exocarp of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) mutants to natural photo-oxidative conditions.

    Science.gov (United States)

    Torres, Carolina A; Andrews, Preston K; Davies, Neal M

    2006-01-01

    Photo-oxidative stress was imposed under natural solar radiation on exposed and shaded sections of detached fruit of immature green tomato (Lycopersicon esculentum Miller = Solanum lycopersicum L.) mutants (anthocyanin absent, beta-carotene, Delta, and high pigment-1) and their nearly isogenic parents ('Ailsa Craig' and 'Rutgers'). After 5 h exposure to high solar irradiance, either with or without ultraviolet (UV) radiation, surface colour changes, pigment composition, photosynthetic efficiency, antioxidant metabolites and enzyme activities, and selected flavonoids and antioxidant proteins in exocarp tissue were evaluated. The imposed photo-oxidative stress reproduced the symptoms observed on attached fruit. Both high temperature and solar irradiance caused fruit surface discoloration with faster degradation of chlorophyll (Chl) than carotenoids (Car), leading to an increase in the Car/Chl ratio. Surface bleaching was mostly caused by visible light, whereas elevated temperatures were mostly responsible for the inactivation of photosynthesis, measured as decreased F(v)/F(m). Ascorbate, glutathione, and total soluble protein concentrations decreased in the exocarp as the duration of exposure increased. Specific activities of superoxide dismutase, ascorbate peroxidase, dehydroascorbate reductase, monodehydroascorbate reductase (MDHAR), glutathione reductase (GR), and catalase increased with exposure, suggesting that these proteins were conserved during the imposed stress. GR protein expression remained stable during the imposed stress, whereas, MDHAR protein expression increased. Quercetin and kaempferol concentrations increased rapidly upon exposure, but not to UV radiation, suggesting rapid photo-protection in response to visible light; however, naringenin synthesis was not induced. The apparent increased tolerance of hp-1 fruit is discussed.

  6. Enhanced biosynthesis of quercetin occurs as A photoprotective measure in Lycopersicon esculentum mill. under Acute UV-B exposure

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Abhilasha Shourie

    2014-06-01

    Full Text Available Lycopersicon esculentum respond to UV-B by enhanced synthesis of flavonoid quercetin, a strong antioxidant that helps the plants to well acclimatize to UV-B stress. Three weeks old plants of L. esculentum were subjected to acute UV-B irradiation for 20, 40 and 60 minutes daily until 28 days and analyzed for the morphological and biochemical changes. UV-B exposure for 40 and 60 minutes considerably affected the growth and biomass of L. esculentum. The leaves were deformed, developed chlorosis and abscised early as compared to the unexposed plants. Biomass declined by 35% and total chlorophyll decreased by 24.7% due to disintegration of chloroplasts. Enhancement was seen in the content of carotenoids, anthocyanins and total flavonoids by 15, 33.3 and 22.8%, respectively, which was attributed to the photoprotective role of these compounds as potential quenchers of excess excitation energy. Quercetin content decreased on UV-B exposure to 20 and 40 min, and thereafter increased significantly by 5.19% on 60 min of exposure. This pattern probably indicated that the over-expression of genes involved in its biosynthesis such as phenylalanine ammonia lyase (PAL, chalcone synthase (CHS, flavanone 3-hydroxylase (F3H and dihydroflavonol 4-reductase (DFR occurred only after certain threshold exposure (60 min, which could be the strategy for developing tolerance against UV-B stress in L. esculentum.

  7. Polyamine metabolism in ripening tomato fruit. I. Identification of metabolites of putrescine and spermidine. [Lycopersicon esculentum Mill

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Rastogi, R.; Davies, P.J. (Cornell Univ., Ithaca, NY (USA))

    1990-11-01

    The metabolism of (1,4-{sup 14}C)putrescine and (terminal methylene-{sup 3}H)spermidine was studied in the fruit pericarp (breaker stage) discs of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) cv Rutgers, and the metabolites identified by high performance liquid chromatography and gas chromatography-mass spectrometry. The metabolism of both putrescine and spermidine was relatively slow; in 24 hours about 15% of each amine was metabolized. The {sup 14}C label from putrescine was incorporated into spermidine, {gamma}-aminobutyric acid (GABA), glutamic acid, and a polar fraction eluting with sugars and organic acids. In the presence of gabaculine, a specific inhibitor of GABA:pyruvate transminase, the label going into glutamic acid, sugars and organic acids decreased by 80% while that in GABA increased about twofold, indicating that the transamination reaction is probably a major fate of GABA produced from putrescine in vivo. ({sup 3}H)Spermidine was catabolized into putrescine and {beta}-alanine. The conversion of putrescine into GABA, and that of spermidine into putrescine, suggests the presence of polyamine oxidizing enzymes in tomato pericarp tissues. The possible pathways of putrescine and spermidine metabolism are discussed.

  8. Olive mill wastewater triggered changes in physiology and nutritional quality of tomato (Lycopersicon esculentum mill) depending on growth substrate.

    Science.gov (United States)

    Ouzounidou, G; Asfi, M; Sotirakis, N; Papadopoulou, P; Gaitis, F

    2008-10-30

    We have studied the changes in the physiology and nutritional quality of Lycopersicon esculentum exposed to olive mill wastewater (OMW) with regard to cultivation in sand and soil. Tomato plant performance decreased with increasing concentration of OMW to both substrates. Root was more sensitive to OMW than the upper parts of the plants, grown either in sand or in soil for 10 days and 3 months, respectively, probably due to the direct OMW toxicity on roots as compared to other parts. Significant restriction on uptake and translocation of nutrients (K, Na, Fe, Ca and Mg) under OMW application was found. The decrease in the photochemical efficiency of PSII photochemistry in the light adapted state and the big decrease in photochemical quenching, indicate that OMW resulted in diminished reoxidation of Q(A)(-) and started to inactivate the reaction centers of PSII. The OMW supply on soil and sand, resulted in leaf water stress and lesser water use efficiency. Plants treated with high OMW concentration, produced fewer but bigger tomatoes as compared to plants treated with lower OMW concentration. Generally, fruit yield and nutritional value was inhibited under OMW application.

  9. Products Released from Enzymically Active Cell Wall Stimulate Ethylene Production and Ripening in Preclimacteric Tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) Fruit.

    Science.gov (United States)

    Brecht, J K; Huber, D J

    1988-12-01

    Enzymically active cell wall from ripe tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) fruit pericarp release uronic acids through the action of wall-bound polygalacturonase. The potential involvement of products of wall hydrolysis in the induction of ethylene synthesis during tomato ripening was investigated by vacuum infiltrating preclimacteric (green) fruit with solutions containing pectin fragments enzymically released from cell wall from ripe fruit. Ripening initiation was accelerated in pectin-infiltrated fruit compared to control (buffer-infiltrated) fruit as measured by initiation of climacteric CO(2) and ethylene production and appearance of red color. The response to infiltration was maximum at a concentration of 25 micrograms pectin per fruit; higher concentrations (up to 125 micrograms per fruit) had no additional effect. When products released from isolated cell wall from ripe pericarp were separated on Bio-Gel P-2 and specific size classes infiltrated into preclimacteric fruit, ripening-promotive activity was found only in the larger (degree of polymerization >8) fragments. Products released from pectin derived from preclimacteric pericarp upon treatment with polygalacturonase from ripe pericarp did not stimulate ripening when infiltrated into preclimacteric fruit.

  10. Quantitative genetic analysis indicates natural selection on leaf phenotypes across wild tomato species (Solanum sect. Lycopersicon; Solanaceae).

    Science.gov (United States)

    Muir, Christopher D; Pease, James B; Moyle, Leonie C

    2014-12-01

    Adaptive evolution requires both raw genetic material and an accessible path of high fitness from one fitness peak to another. In this study, we used an introgression line (IL) population to map quantitative trait loci (QTL) for leaf traits thought to be associated with adaptation to precipitation in wild tomatoes (Solanum sect. Lycopersicon; Solanaceae). A QTL sign test showed that several traits likely evolved under directional natural selection. Leaf traits correlated across species do not share a common genetic basis, consistent with a scenario in which selection maintains trait covariation unconstrained by pleiotropy or linkage disequilibrium. Two large effect QTL for stomatal distribution colocalized with key genes in the stomatal development pathway, suggesting promising candidates for the molecular bases of adaptation in these species. Furthermore, macroevolutionary transitions between vastly different stomatal distributions may not be constrained when such large-effect mutations are available. Finally, genetic correlations between stomatal traits measured in this study and data on carbon isotope discrimination from the same ILs support a functional hypothesis that the distribution of stomata affects the resistance to CO2 diffusion inside the leaf, a trait implicated in climatic adaptation in wild tomatoes. Along with evidence from previous comparative and experimental studies, this analysis indicates that leaf traits are an important component of climatic niche adaptation in wild tomatoes and demonstrates that some trait transitions between species could have involved few, large-effect genetic changes, allowing rapid responses to new environmental conditions.

  11. Efeitos de lâminas de água e fertirrigação potássica sobre o crescimento, produção e qualidade do tomate em ambiente protegido Effects of water nivels and potassium fertirrigation on growth, production and quality of tomato fruits in greenhouse

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ladilson de Souza Macêdo

    2005-04-01

    Full Text Available Avaliaram-se os efeitos de lâminas de água e fertilização potássica sobre o crescimento e produção da cultura do tomate (Lycopersicon esculentum Mill. híbrido Bônus F1, em ambiente protegido, num Latossolo Vermelho Distroférrico no Setor de Olericultura da Universidade Federal da Lavras, MG. Foram testadas as lâminas de água 40, 60, 80 e 100% Kc.Ev e as doses de 300, 500, 700 e 900 kg ha-1 de K2O (nitrato de potássio e cloreto de potássio. As fertirrigações foram iniciadas 10 dias após o transplantio, três vezes por semana, durante o ciclo da cultura, utilizando-se o sistema de irrigação por gotejamento. As lâminas de água aplicadas influenciaram o crescimento das plantas aos 30, 60 e 90 dias de idade, no entanto, não houve efeito da fertilização potássica e sua interação com lâmina de água nessas características e na produção dos frutos. O número de frutos comerciais Extra AAA, Extra AA e Extra A aumentou na proporção de 0,462; 0,681 e 1,038 frutos.planta-1, respectivamente, para cada 20% Kc.Ev de acréscimo sobre a lâmina de água aplicada. Brix e pectina aumentaram em função das lâminas de água até 100% Kc.E V, enquanto Brix, acidez total e pH aumentaram em função das doses de potássio até 700 Kg.ha-1 de K2O.The effects of water levels and potassium fertirrigation on plant growth, production and quality of the fruits of Bônus F1 hibrid tomatoes (Lycopersicom esculentum Mill. were evaluated in protected environment, in the Horticulture Sector of the Universidade Federal de Lavras, Minas Gerais State, Brazil, with the plants growing on a Dystroferric Red Latosol. Drip irrigation was used at levels of 40, 60, 80 and 100% Kc.Ev, with the dosages 300, 500, 700 and 900 kg.ha-1 of K2O (potassium nitrate and potassium chloride being evaluated. Fertirrigations started 10 days after the transplanting and were done three times a week, during the cycle of the crop. The applied water levels influenced the

  12. Qualidade de sabor de tomates dos tipos salada e cereja e sua relação com caracteres morfoagronômicos dos frutos Taste quality of salad and cherry tomatoes and their relationship with the morphoagronomic characteristics of the fruits

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fábio Moreira Sobreira

    2010-08-01

    Full Text Available Frutos no estádio vermelho maduro de trinta e três acessos de tomate do banco de germoplasma do CCA-UFES, sendo 15 do "tipo Cereja" e 18 do "tipo Salada", foram caracterizados com base nos seguintes descritores morfoagronômicos: peso médio do fruto; comprimento médio do fruto; diâmetro médio do fruto; diâmetro da cicatriz peduncular; espessura do mesocarpo do fruto; teor de sólidos solúveis e pH do fruto. Com base nas variáveis teor de sólidos solúveis (TSS e pH do fruto, calculou-se a variável sabor, por meio da relação TSS/pH². Foram realizadas análises de variâncias e análises de correlações simples e parciais, determinando a distribuição dos acessos quanto às classes de sabor. Com base nas distribuições de frequências, formaram-se quatro classes para essa variável, sendo que, a maior parcela (33% dos acessos "tipo Salada" alocaram-se na classe mais baixa (0,05-0,12 ºBrix.pH-2, correspondendo a frutos de sabor menos desejável, enquanto a maior parcela (30% dos acessos "tipo Cereja", alocaram-se em classe imediatamente superior (0,13-0,20 ºBrix.pH-2. Os dados demonstram a possibilidade de se obter ganhos genéticos para sabor concomitantemente ao peso, comprimento e espessura do mesocarpo dos frutos.Fruits in the ripe red stage of thirty three tomato (Lycopersicon esculentum Mill. accessions from CCA-UFES germplasm collection, being 15 "Cherry type" and 18 "Salad type", were characterized based on the following morphooagronomic descriptors: average fruit weight; average fruit length; average fruit diameter; peduncle scar diameter; fruit mesocarp thickness; soluble solids and fruit pH. Based on the data from the soluble solids and fruit pH, the flavor variable was calculated by the ratio TSS/pH². Variance analysis and simple and partial correlations were calculated, and the accessions were clustered in flavor classes. Based on the statistical model of distribution of frequencies, four classes were formed for

  13. CRECIMIENTO, RELACIONES HÍDRICAS Y APROVECHAMIENTO NUTRICIONAL EN EL TOMATE INOCULADO CON UN INOCULANTE MICORRÍZICO EN SOPORTE LÍQUIDO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José M. Dell\\u2019Amico

    2015-01-01

    Full Text Available El trabajo se realizó con el objetivo de conocer los efectos de diferentes dosis de un inoculante micorrizógeno en soporte líquido en variables del crecimiento, las relaciones hídricas y la eficiencia en el aprovechamiento de los nutrientes de plantas de tomate. Para su realización, se cultivaron en macetas plantas de tomate del cultivar INCA 9 [1] colocadas en un invernadero de policarbonato. Se estudiaron tres dosis (D1, D2 y D3 75 (D1, 150 (D2 y 300 esporas planta -1 (D3, aplicadas en la siembra mediante su inyección por el sistema de fertirriego y un tratamiento control, sin inocular. A los 25 y 40 días después de la germinación (DDG se realizaron evaluaciones de variables fúngicas, de crecimiento en biomasa seca, del potencial hídrico foliar y sus componentes, la conductancia estomática y a los 40 DDG se realizó un análisis foliar para evaluar la concentración foliar de nutrientes y la eficiencia de utilización de estos. Los resultados mostraron, que con cualquiera de las dosis aplicadas se alcanzan beneficios importantes de la simbiosis, con incrementos en las variables fúngicas, el contenido de biomasa seca, las relaciones hídricas y la mejor eficiencia en la utilización de los nutrientes. Sin embargo, en general, solo con la aplicación de la dosis D1 se obtuvieron estos beneficios, resultando en este trabajo la dosis más adecuada y rentable.

  14. Productive performance of broiler chickens fed tomato waste Desempenho produtivo de frangos de corte alimentados com resíduo do tomate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosa Cavalcante Lira

    2010-05-01

    Full Text Available Aiming to evaluate the effect of tomato waste inclusion on productive performance and characteristics of carcass and main broiler chicken cuts, an experiment was carried out using 300 male Cobb chicks, distributed in a complete randomized design, with five rations and five replicates. Diets consisted of control ration based on corn and soybean meal and four rations with 5, 10, 15 and 20% of tomato waste. Feed intake, weight gain and feed conversion and, at the end of experiment, slaughter weight, gutted carcass without feet and head, breast, drumstick, thigh, wing, back, edible guts and belly fat were evaluated every week, as well as it was the yield. Tomato waste increased feed intake in the periods from 1 to 7, 8 to 14 and 29 to 36 days of age and worsened gain weight and feed conversion of broiler chickens up to 29 days of age. Regarding carcass weight (g and weight of the noble parts, breast, drumstick and thighs decreased linearly in function of the use of tomato waste in poultry on pre- initial and initial phase, that is, up to 28 days old, but yield (% was not affected except for yield of heart and liver. Use of tomato waste in ration of broiler chickens during the period from 1 to 28 days may decrease weight gain and worsen food conversion. Tomato waste may be used as ration ingredient in ration of broiler chicken in the breeding period from 29 to 42 days of age up to the level of 20% without harming weight gain and feed conversion of poultry.Com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão do resíduo do tomate sobre o desempenho produtivo e as características da carcaça e dos principais cortes de frangos de corte, foi realizado um experimento com 300 pintos machos Cobb, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco rações e cinco repetições. As dietas consistiram de uma ração-referência à base de milho e farelo de soja e quatro rações com 5, 10, 15 e 20% de resíduo do tomate. Foram avaliados

  15. Chemical composition, color and sensory quality of tomato dried at different temperaturesComposição química, cor e qualidade sensorial do tomate seco a diferentes temperaturas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gilberto Costa Braga

    2012-08-01

    Full Text Available This study evaluated the effect of drying temperature on the total phenolic compounds, lycopene and ascorbic acid contents, color and sensory quality of dried tomato. Tomatoes cv. Dominador were dried at 55, 65, 75 and 85 °C. The instrumental color of dried tomato was determined separately on the sides of pulp and peel. In affective sensory analysis appearance, color, aroma, flavor and texture attributes were considered. Acceptance index and purchase intent were also evaluated. According to the results, increasing concentrations of phenolic compounds and lycopene were observed with increased drying temperature to 75 °C. Significant decrease in ascorbic acid content was observed during drying, which ranged from 38.82 ± 2.47 mg 100 g-1 after drying at 55 °C, dropping to 21.68 ± 1.30 mg 100 g-1 at 85 °C. Significant decrease in values of a* and L* were observed on both sides of the dried tomato slices (pulp and peel, showing that the increase in temperature causes loss of red color and browning of dried tomato. According to sensory analysis, among the temperatures tested in drying tomatoes the one that showed best results was 75 °C. This study showed that drying-conventional tomato with air heated to 75 °C is the most recommended among the temperatures tested. Neste trabalho foi avaliado o efeito da temperatura de secagem nos conteúdos de compostos fenólicos totais, licopeno e ácido ascórbico, na cor e qualidade sensorial do tomate seco. Tomates cultivar Dominador foram secos a 55, 65, 75 e 85 ºC. A cor instrumental do tomate seco foi determinada separadamente nos lados da polpa e da casca. Na análise sensorial afetiva, foram analisados os atributos aparência, cor, aroma, sabor e textura. O índice de aceitabilidade e a intenção de compra também foram considerados. De acordo com os resultados, concentrações crescentes de compostos fenólicos totais e licopeno foram verificadas com o aumento da temperatura de secagem do tomate

  16. Influencia de genes exóticos sobre la vida en estantería y el peso del fruto de tomate Influence of exotic genes on tomato fruit shelf life and weight

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J.H. Pereira da Costa

    2009-06-01

    Full Text Available Una característica importante en tomate cultivado (Solanum lycopersicum es la vida en estantería de los frutos (VE, que puede ser incrementada por incorporación de genes exóticos. Esta alternativa, sin embargo, implica una reducción en el peso (Pe. El objetivo de este trabajo fue analizar la herencia de ambos caracteres en un cruzamiento interespecífico, para aplicar luego esta información básica al delineamiento de estrategias de mejoramiento genético. Se utilizaron la cultivar Caimanta, la accesión exótica LA722 (S. pimpinellifolium y las generaciones F1, F2, BC I.1 (F1 x LA722 y BC I.2 (Caimanta x F1. Se calcularon el grado de dominancia (d/a, la heredabilidad en sentido amplio (H² y la heredabilidad en sentido estricto (h² para Pe y VE, así como las correlaciones fenotípica (r f y genética (r g entre ellos. El d/a fue -1 y -0,86; H², 0,35 y 0,45; y h², 0 y 0,52, para Pe y VE respectivamente. La r f fue 0,36 (p Fruit shelf life (SL is an important trait in the cultivated tomato (Solanum lycopersicum that might be increased by introgressing exotic genes. However, this approach causes a reduction in fruit weight (W. The objective of this research was to analyse the inheritance patterns of both traits in an interspecific cross, in order to subsequently design the appropriate breeding strategy. Plant material included cv. Caimanta, accession LA722 of the exotic S. pimpinellifolium, and their F1, F2, BC I.1 (F1 x LA722 and BC I.2 (Caimanta x F1 generations. The genetic parameters, degree of dominance (d/a, broad sense heritability (H², and narrow sense heritability (h² were estimated for SL and W, and the phenotypic (r p and the genetic (r g correlations among them were calculated. The d/a were -1 and -0.86, H² were 0.35 and 0.45, and h² were 0 and 0.52, for W and SL respectively. The r p was 0.36 (p < 0.01 and r g was - 0.86. Genetic variance was generated for both fruit weight and shelf life from this interspecific tomato

  17. IDENTIFICATION OF KEY MOLECULAR COMPONENTS OF THE RESISTANCE OF CHERRY TOMATO AGAINSTPhytophthora infestans Identificación de los principales componentes moleculares de la resistencia de tomate cherry contra Phytophthora infestans

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    LILIANA LÓPEZ KLEINE

    2012-12-01

    Full Text Available Cherry tomato Solanum lycopersicum var cerasiforme cv Matt's wild cherry is a very resistant cultivar to most Phytophthora infestans isolates. Two isolates were identified, US940480 and US970001 that cause an incompatible and a compatible interaction respectively. US970001 is one of the few isolates producing a compatible interaction with this cultivar. To identify genes with a differential gene expression between compatible and incompatible interactions, gene expression patterns were analyzed with tomato cDNA microarrays including 12,899 independent tomato cDNA clones at different time points after inoculation. A diverse set of statistical tools were used to identify key components of the plant response to the pathogen. Forty-three genes were up-regulated during the incompatible reaction at time point 36 hours, 15 globally at all time points and twelve were found both in globally and at 36 hours. Northern blots analysis was performed to confirm differential expression showed by microarray analysis and to study the differential expression of more plant resistance genes (PR genes between compatible and incompatible interactions for this interaction.El tomate cherry Solanum lycopersicum var cerasiforme cv Matt's es bastante resistente a la gran parte de aislamientos de Phytophthora infestans. Se han identificado dos aislamientos, US940480 y US970001 que causan interacción incompatible y compatible respectivamente. US970001 es uno de los pocos aislamientos causantes de interacción compatible con este cultivo. Con el fin de identificar genes con expresión diferencial en interacciones compatible e incompatible, analizamos DNA copia de 12899 clones independientes en tres tiempos posteriores a la inoculación del patógeno. Se aplicaron diversas herramientas estadísticas para identificar componentes moleculares claves de la respuesta de la planta al patógeno. Cuarenta y tres genes fueron detectados como activados durante la interacci

  18. From where we intervene when we intervene? The case of the "Tomato Platense Project" ¿Desde dónde intervenimos cuando intervenimos? El caso del "proyecto Tomate Platense"

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan José Garat

    2012-01-01

    Full Text Available This work proposes a critical thought on an intervention experience [the "tomato platense" project] in which the authors of this article have participated since its beginning. Such thought implies to put in evidence and discussion, the "what" and the "how" of the intervention for rural development. For this, we work the concepts of: models of development and intervention, technology, hegemony and family farming; and we propose at the same time, a case study methodological strategy. Subsequently, we carry out a description of the intervention process, identifying stages and highlighting aspects that we consider significant. In that regard we envision a process of legitimization of an alternative proposal, which means in a sense a break-up of the technology spiral dominant present in horticultural belt of La Plata. The initial formulation of the proposal arises from a diagnosis made in Cabinet, in the Faculty of Agricultural and Forest Sciences of the UNLP, which has a later participatory becoming, involving partial and periodic reformulation of the initial proposalEste trabajo se propone una reflexión crítica sobre una experiencia de intervención [El Proyecto Tomate Platense] en la que los autores de este artículo hemos participado desde su comienzo. Dicha reflexión implica poner en evidencia y en discusión, el qué y el cómo de la intervención para el desarrollo rural. Para esto, trabajamos los conceptos de: modelos de desarrollo e intervención, tecnología, hegemonía y agricultura familiar; y planteamos a su vez como estrategia metodológica, al estudio de caso. Posteriormente, realizamos una descripción del proceso de la intervención, identificando etapas y poniendo en relieve aspectos que consideramos significativos. En ese sentido visualizamos un proceso de legitimación de una propuesta alternativa, que implica en un sentido un quiebre del espiral tecnológico dominante presente en el cinturón hortícola de La Plata. La

  19. Manejo de una colección preliminar de líneas de introgresión de Solanum peruvianum en el fondo genético del tomate cultivado

    OpenAIRE

    CALABUIG SERNA, ANTONIO

    2016-01-01

    [ES] Las poblaciones de premejora constituyen una herramienta muy útil en la mejora de los cultivos. Se han desarrollado poblaciones de premejora a partir de distintas especies silvestres relacionadas con el tomate (Solanum lycopersium L.). En el caso de la especie Solanum peruvianum los materiales más avanzados desarrollados hasta el momento por otros autores consisten en poblaciones BC3. La entrada PI 126944 de esta especie resulta de interés por presentar resistencia distintas plagas y enf...

  20. EVALUACIÓN DE CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS AGRONÓMICO DE SIETE GENOTIPOS NATIVOS DE JITOMATE (Lycopersicon esculentum Mill.) CULTIVADOS EN HIDROPONÍA

    OpenAIRE

    2012-01-01

    México es considerado el centro de domesticación del jitomate (Lycopersicon esculentum Mill.). Sin embargo, existe escasa información que permita el aprovechamiento de las formas nativas de esta especie. El objetivo de la presente investigación fue evaluar algunas características de interés agronómico de siete genotipos provenientes de los estados de Guerrero y Puebla, cultivados en invernadero e hidroponía, y compararlos con un híbrido comercial de jitomate cherry (H-790). Se evaluaron día...

  1. Aftereffect conditions of prolonged space flight on physiological and biochemical processes and plant resistance Lycopersicon esculentum Mill. to pathogens

    Science.gov (United States)

    Mishchenko, Lidiya

    2016-07-01

    Tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill.) - one of the most popular vegetables in Ukraine, they are a valuable product of therapeutic and dietetic foods because they contain a significant amount of nutrients and essential to the human body minerals and vitamins, but by the content of carotenoids - lycopene and β-carotene - is a powerful antioxidant. Therefore, tomato plants can be used successfully to astronauts on long space flights. We aftereffect was studied factors of space flight on the variety of tomato seeds Mir-1, which lasted (6 years) were on an orbital space station "Mir". Then, also after long-term storage in 2011, seeds were sown in the laboratory and received seedlings grown in field conditions Kiev region. The resulting seeds of the tomato crop in 2011 ("Space" and still) we used in our subsequent field studies in Kyiv and Poltava regions. We have previously shown that the "space" seeds had shown in 2011-2012 increased resistance to viruses PVY and PVM natural infectious background. Therefore, it is necessary continue the investigation and started to observe in future years, including 2015 and to analyze the results obtained. Because plants grown constantly in the field natural infectious background, there was a high probability of their defeat pathogens of different nature, including viruses. The works of many authors proved reduce the concentration of carotene and lycopene in tomatoes with the defeat of viruses (Raithak, 2012). In addition, the control plants were observed symptoms of such that is a viral infection, namely in 2011 - leaves curl in 2012 - except leaves curl and even mosaics. The research results were confirmed in 2013, namely on the plants of "space" seed no symptoms of, and in control - detection of potato virus Y (method RT-PCR) and symptoms of leaf curl and mosaic. During the bearing samples were taken leaves of the options and experiment conducted determination of photosynthetic pigments. It should be emphasized that in plant

  2. Effect of Different Doses of NK Chemical Fertilizers and Compost on Growth and Yield Attributes of Tomato (Lycopersicon esculentum Mill.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Thayamini Harold Seran

    2016-07-01

    Full Text Available This study was conducted to evaluate the effect of NK chemical fertilizers in combination with compost on the growth and yield attributes of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.. The pot experiment was done in a complete randomized block design possessing eight treatments with four replicates. Fruit weight, pulp weight, seed weight, total soluble solid, leaf area and dry weights of plat parts were taken and fruit yield was calculated. All the collected data were subjected to statistical analysis. The results revealed that there were significant differences in fruit and seed weights, total soluble solid, pulp weight, 100 seed weight, pulp consistency, leaf area and crop residue. In these parameters, higher mean values were recorded in chemical fertilizers (7.5 g N + 6 g K2O + 15 g P2O5 per m2 with compost (2 kg per m2 than those in the chemical fertilizers applied alone (9.0 g N + 8 g K2O + 15 g P2O5 per m2as standard control. Total soluble solid and fruit yield were 5.73 obrix and 3.21 kg/m2 respectively in the chemical fertilizers with compost (7.5 g N + 6 g K2O + 15 g P2O5 +2 kg compost per m2 treated plants and these were statically on par with the standard control which gave 4.36 obrix total soluble solid and 3.05 kg/m2 fruit yield. The result could be concluded that application of chemical fertilizers (7.5 g N + 6 g K2O + 15 g P2O5 per m2 with compost (2 kg per m2 could increase the total soluble solid and fruit yield as well as reduce the usage of chemical fertilizers in tomato cultivation over the standard control in sandy regosol.

  3. Efficiency of local Indonesia honey bees (Apis cerana L.) and stingless bee (Trigona iridipennis) on tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) pollination.

    Science.gov (United States)

    Putra, Ramadhani Eka; Kinasih, Ida

    2014-01-01

    Tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) is considered as one of major agricultural commodity of Indonesia farming. However, monthly production is unstable due to lack of pollination services. Common pollinator agent of tomatoes is bumblebees which is unsuitable for tropical climate of Indonesia and the possibility of alteration of local wild plant interaction with their pollinator. Indonesia is rich with wild bees and some of the species already domesticated for years with prospect as pollinating agent for tomatoes. This research aimed to assess the efficiency of local honey bee (Apis cerana L.) and stingless bee (Trigona iridipennis), as pollinator of tomato. During this research, total visitation rate and total numbers of pollinated flowers by honey bee and stingless bee were compared between them with bagged flowers as control. Total fruit production, average weight and size also measured in order to correlated pollination efficiency with quantity and quality of fruit produced. Result of this research showed that A. cerana has slightly higher rate of visitation (p>0.05) and significantly shorter handling time (p tomato flowers. However, honey bee pollinated tomato flowers more efficient pollinator than stingless bee (80.3 and 70.2% efficiency, respectively; p tomatoes were similar (p>0.05). Based on the results, it is concluded that the use of Apis cerana and Trigona spp., for pollinating tomatoes in tropical climates could be an alternative to the use of non-native Apis mellifera and bumblebees (Bombus spp.). However, more researches are needed to evaluate the cost/benefit on large-scale farming and greenhouse pollination using both bees against other bee species and pollination methods.

  4. Induction of Volatile Organic Compounds of Lycopersicon esculentum Mill. and Its Resistance to Botrytis cinerea Pers. by Burdock Oligosaccharide

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    Pei-Qing He; Li Tian; Kao-Shan Chen; Lin-Hua Hao; Guang-You Li

    2006-01-01

    In the present study, we investigated the induction of volatile organic compounds (VOCs) of Lycopersicon esculentum Mill. and its resistance to Botrytis cinerea Pers. by burdock oligosaccharide. The disease severity of L. esculentum was evaluated 48 h after treatment with 0.6% burdock oligosaccharide, followed by inoculation with a spore suspension of B. cinerea. The formation of O()2, the activity of lipoxygenases (LOX), peroxidase (POD), catalase (CAT), and superoxide dismutase (SOD), and the quantity and quality of changes in VOCs were determined a period of time after treatment with 0.6% burdock oligosaccharide. The results demonstrated that the disease index in treated plants was decreased by 42.5% compared with control 96 h after inoculation. The production of O()2 reached a maximum 6 h after treatment (1.36-fold compared with control). There was an increase in LOX, POD, CAT and SOD activity in response to burdock oligosaccharide treatment and the enzymes showed different trends in the time-course of induction. At 120 h after treatment,(E)-2-hexenal was increased by 92% compared with control, whereas methyl salicylate showed a gradual increase with induction period. Previous results had demonstrated that chitosan elicitor enhanced the production VOCs of L. esculentum and decreased plant susceptibility towards B. cinerea. Together, these findings suggest that increasing the production of VOCs in response to burrdock oligosaccharide may be an important mechanism for L. esculentumin its defense against pathogens. In addition, burrdock oligosaccharide may act as a potent elicitor of resistance to disease in L. esculentum.

  5. Effect of 1-methylcyclopropene post-harvest treatment on ripening process in cherry tomato fruit (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme).

    Science.gov (United States)

    Opiyo, Arnold M; Ying, Tie-Jin

    2005-02-01

    The responses of cherry tomato (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme) fruits to post-harvest treatment with 1-MCP were investigated. The maturity stage at which 1-MCP application is most effective in delaying the ripening process was determined, and then the effects of different concentrations (0, 0.035, 0.07 and 0.11 microL/L) of 1-MCP on ethylene production, fruit softening, chlorophyll, lycopene and carotenoids contents of mature green (MG) cherry tomato fruits were assessed. 1-MCP at 0.07 and 0.11 microL/L reduced fruit C(2)H(4) production, delayed the C(2)H(4) peak at ambient temperature. Although 1-MCP at 0.035 microL/L was effective in retarding fruit ripening, it did not suppress endogenous ethylene production. Fruit softening was suppressed by 1-MCP, but its initiation was not affected by 1-MCP. The rate of chlorophyll degradation and its pattern of change with time, and the initiation of lycopene biosynthesis as well as its accumulation were all affected by 1-MCP, but only the accumulation of carotenoids was suppressed. Accumulation of lycopene and carotenoids was almost permanently hampered by 1-MCP at 0.07 microL/L or higher concentrations, and fruit color could not reach the control level even 2 weeks after 1-MCP treatment, indicating the close association of the metabolism of these pigments with ethylene perception. Since the concentration of 0.11 microL/L of 1-MCP was so high that it did not elicit additional response very much than 0.07 microL/L, these concentrations were considered to be practically effective concentrations for cherry tomato at MG stage. The effective 1-MCP concentrations might provide a useful reference to the levels of ethylene receptors as well as ethylene sensitivity in a specific fruit at given development stage.

  6. Effects of the Lycopersicon chmielewskii sucrose accumulator gene (sucr) on fruit yield and quality parameters following introgression into tomato.

    Science.gov (United States)

    Chetelat, R T; Deverna, J W; Bennett, A B

    1995-07-01

    A gene controlling fruit sucrose accumulation, sucr, was introgressed from the wild tomato species Lycopersicon chmielewskii into the genetic background of a hexose-accumulating cultivated tomato, L. esculentum. During introgression, the size of the L. chmielewskii chromosomal segment containing sucr was reduced by selection for recombination between RFLP markers for the sucr gene and flanking loci. The effects of sucr on soluble solids content, fruit size, yield and other fruit parameters were studied in the genetic background of the processing tomato cultivar 'Huntl00'. In a segregating BC5F2 generation, the smallest introgression containing sucr-associated markers was necessary and sufficient to confer high-level sucrose accumulation, the effects of which were completely recessive. Fruit of sucr/sucr genotypes were smaller than those of +/sucr or +/+ genotypes at all stages of development. The timing of sugar accumulation and total sugar concentration were unaffected by sugar composition. No differences in total fruit biomass (fresh weight of red and green fruit) at harvest were observed between the genotypes, and sucrose accumulators produced greater numbers of fruit than hexose accumulators in one family. However, the proportion of ripe fruit at harvest, and hence yield of ripe fruit, as well as average ripe fruit weight and seed set were reduced in sucr/sucr genotypes. Sucrose accumulation was also associated with increased soluble solids content, consistency, serum viscosity, predicted paste yield and acidity, and decreased color rating. In the first backcross to L. chmielewskii, hexose accumulators (+/sucr) had larger fruit than sucrose accumulators (sucr/sucr), while no difference in soluble solids was detected.

  7. Hypoglycaemic Effects of Dietary Intake of Ripe and Unripe Lycopersicon esculentum (Tomatoes on Streptozotocin-Induced Diabetes Mellitus in Rats

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. M. Akinnuga

    2010-01-01

    Full Text Available Ripe and unripe tomatoes have been implicated in prevention of chronic diseases such as cancer probably due to their antioxidant, antibiotic, antifungal and anti-inflammatory properties. Problem statement: This study was designed to investigate whether ripe and unripe tomatoes will have hypoglycaemic effect in a chronic disease such as diabetes mellitus that has been characterized with hyperglycaemia. Approach: Twenty albino Wistar rats were divided into 4 groups (2 control and 2 test groups of 5 rats each. The normal and diabetic control groups were given citrate buffer (intraperitoneally and normal rat chow and 65 mg kg-1 streptozotocin (intraperitoneally and normal rat chow respectively. The test groups were given 65 mg kg-1 streptozotocin via intraperitoneal route and either a mixture of ripe or unripe tomato and normal rat chow. In all groups, the blood samples were obtained at the tail vein of the animals and the fasting blood glucose level were monitored and determined on the 1st, 3rd and 14th day of consumption of different feed combinations. Results: There was significant difference in blood glucose level in animals fed on ripe and unripe Lycopersicon esculentum (tomato compared to the normal and diabetic control groups on the 3rd and 14th day without significant difference on the 1st day. Conclusion: Both high-lycopene ripe tomato and high-tomatine unripe tomato have hypoglycaemic effect in diabetic mellitus at short period of dietary intake therefore this suggest that consumers may benefit by not only eating high-lycopene ripe tomatoes, but also high-tomatine unripe tomatoes.

  8. BIOFERTILIZATION USING RHIZOBACTERIA AND AMF IN THE PRODUCTION OF TOMATO (Lycopersicon esculentum Mill. AND ONION (Allium cepa L. SEEDLINGS. II. ROOT COLONIZATION AND NUTRITIONAL STATUS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. E. Pulido

    2003-01-01

    Full Text Available Como complemento a estudios precedentes de la biofertilización en posturas de plantas hortícolas sobre suelos Ferralíticos Rojos compactados, eútricos y en áreas experimentales de la Universidad de Ciego de Ávila, se evaluaron los efectos de la inoculación simple y la coinoculación, mediante el recubrimiento de semillas y sin aplicar fertilizantes minerales, con rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal -RPCV- (Azospirillum brasilense, Azotobacter chroococcum y Burkholderia cepacia y hongos micorrízicos arbusculares - HMA- (Glomus clarum y G. fasciculatum en algunos indicadores de la colonización radical por los microorganismos y el estado nutricional de plántulas de tomate y cebolla. A partir de los resultados, se evidenció que, para ambos cultivos, las poblaciones de A. chroococcum, B. cepacia y A. brasilense se incrementaron significativamente en aquellos tratamientos inoculados con estas rizobacterias, encontrando, en general, los mayores valores en los tratamientos que fueron coinoculados. Respecto a la micorrización, los mayores porcentajes de colonización micorrízica y masa del endófito en tomate se obtuvieron mediante la coinoculación de A. brasilense con ambas especies de HMA y, para la cebolla, la máxima colonización la realizó G. fasciculatum aplicada de forma independiente, mientras que la masa del endófito fue mayor en la coinoculación de G. clarum + A. chroococcum. En relación con el estado nutricional de las plantas, en tomate, los tratamientos con presencia conjunta de A. brasilense y ambas especies de HMA fueron los que hicieron mayores extracciones de N y estuvieron entre los que realizaron mayores extracciones de P y K. En cebolla, todos los tratamientos inoculados con ambos tipos de microorganismos fueron capaces de extraer mayores cantidades de N, P y K. Todos estos resultados permiten explicar las causas de la obtención de posturas de adecuada calidad mediante la biofertilización sin el uso

  9. Nutritional properties of cherry tomatoes harvested at different times and grown in an organic cropping Propriedades nutricionais de tomates cereja colhidos em diferentes épocas e cultivado em sistema orgânico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lucinéia de Pinho

    2011-06-01

    Full Text Available The physicochemical characteristics of the cherry tomato cultivated in organic and conventional production systems and harvested at either 30 or 45 days of cropping were evaluated using a randomized, 2x2 factorial design (2 cropping systems x 2 harvesting times with five repetitions. The parameters analyzed were color, centesimal composition, total energetic value, carotenoids and bioactive amine content. Tomatoes harvested at 30 days had higher total soluble solid (TSS content when grown conventionally, but when harvested at 45 days, both conventional and organic tomatoes had similar TSS values, probably due to increased N availability in the soil. Organic cherry tomatoes had higher contents of β-carotene, lycopene and bioactive amine. On the other hand, tomatoes from conventional cropping were more alkaline and brighter. In conclusion, organic tomatoes are more nutritious than conventional varieties, and if allowed to ripen for up to 45 days, contain higher levels of TSS, carotenoids and total bioactive amines.As características físico-químicas de tomates cereja cutivados em sistema orgânico e convencional e colhidos em 30 ou 45 dias de cultivo foram avaliadas em um delineamento casualizado, fatorial 2x2 (2 sistemas de cultivo x 2 épocas de colheita com cinco repetições. Foram analisados os parâmetros cor, composição centesimal, valor energético total e conteúdo de carotenóides e de aminas bioativas. Tomates colhidos em 30 dias tiveram maior conteúdo de sólidos solúveis totais (SST, possivelmente devido ao aumento de disponibilidade de N no solo. Os tomates orgânicos tiveram maior conteúdo de β-caroteno, licopeno e aminas bioativas. Por outro lado, os tomates convencionais foram menos ácidos e tiveram maior brilho. Conclui-se que tomates orgânicos são mais nutritivos que os convencionais, e se amadurecerem até 45 dias concentram maior teor de SST, carotenóides e aminas bioativas totais.

  10. Qualidade da classificação do tomate de mesa em unidades de beneficiamento Evaluation of fresh market tomato in packing houses

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    Paulo R. Ferrari

    2007-08-01

    Full Text Available A avaliação da qualidade da classificação foi realizada em duas unidades de beneficiamento de tomates de mesa, com equipamentos de classificação eletrônica e mecânica, e em dois períodos de produção, safras de verão e inverno. O objetivo deste trabalho foi avaliar a conformidade de classificação por diâmetro e coloração dos equipamentos com o proposto pelo Programa Brasileiro para a Modernização da Horticultura (PBMH, e verificar a classificação obtida por diâmetro com os equipamentos, na regulagem programada pela unidade de beneficiamento, sendo utilizados tomates da cultivar Carmen. Os resultados obtidos mostraram que não houve conformidade entre a classificação por diâmetro e a coloração feita com os equipamentos, com o proposto nas normas de classificação do PBMH. Concordância da classificação obtida com a do programa foi encontrada somente para a classe de maior diâmetro, em ambos os equipamentos. O equipamento eletrônico apresentou melhor desempenho que o mecânico; no entanto, esse equipamento deverá ser monitorado em suas atividades visando à eficiência e à viabilização do investimento. Por sua vez, no equipamento mecânico, será necessário rever o sistema de classificação com correia de lona furada para que se possa atender à legislação de classificação para o tomate de mesa.Quality evaluation of classification was done in two fresh market tomatoes packing house, using electronically and mechanical equipments in two harvest periods, summer and winter seasons. The main goal of this work was to evaluate size and color grading conformity with the standards proposed by the Brazilian Program for Horticulture Modernization and size grading obtainded with the one established by the packer. The cultivar studied was Carmen. The results showed that there was no grade conformity with the fresh tomato quality standards proposed by the Brazilian Program for Horticulture Modernization. The grade

  11. Desempenho da cadeia agroindustrial brasileira do tomate na década de 90 Performance of the Brazilian agrindustrial chain of tomato on the 90's

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    Paulo César T. de Melo

    2004-03-01

    Full Text Available Analisou-se o desempenho da cadeia agroindustrial do tomate na década de 90. Esta cadeia apresenta elevada importância socioeconômica no contexto do agronegócio, principalmente, por sua elevada capacidade de geração de emprego e renda em todos os setores da economia. Só o mercado de derivados de tomate para processamento industrial gerou US$ 300 milhões em 1990 e fechou a década em US$ 500 milhões. O volume de tomate para processamento industrial produzido nos últimos cinco anos, em média, alcançou cerca de um milhão de toneladas. Observou-se que no ano 2000, comparado a 1990, apesar da redução de 45% na área plantada, a produtividade incrementou em mais de 93%. Diversos fatores contribuíram para elevação da produtividade, entre esses, a concentração da produção em áreas de Cerrado (GO e MG favorecidas pelo solo e clima; adoção de tecnologias avançadas substituindo cultivares de polinização aberta por híbridos de alto potencial produtivo. Adicionalmente, foram introduzidos novos métodos de manejo na cultura, incluindo técnicas mais eficientes de irrigação associadas a novas fórmulas para nutrição de plantas. Outro fator favorável foi a melhor integração entre os setores agrícola e industrial. As importações reduziram significativamente em 1999, cedendo maior espaço para a produção interna. As indústrias inovaram-se com o lançamento de embalagens mais práticas e novos produtos menos concentrados e de maior valor agregado, como molhos e outros.The performance of the Brazilian tomato agroindustrial chain in the 90's was analysed. This was done taking into account the great socio-economic importance of this chain, principally its capacity to generate employment and create income in all sectors of the economy. The industrial processing of tomatoes alone generated $ 300 million in 1990 and ended the decade with US$ 500 million. Tomato processing averaged one million tons in the last five years. However

  12. Efeito do uso de diferentes compostos na produção de tomate (Lycopersicum esculentum Mill em cultivo orgânico

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    M. S. Teodoro

    2015-12-01

    Full Text Available O objetivo do presente trabalho foi avaliar, em condições de casa de vegetação, a influência de cinco compostos orgânicos na adubação de plantio e de cobertura de tomate híbrido do tipo Caqui. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, com quatro repetições. Foram avaliados cinco tratamentos, contendo biomassa vegetal provenientes do banco de leguminosas da Embrapa Meio-Norte. As leguminosas utilizadas na confecção dos compostos foram o guandu Cultivar Fava Larga (Cajanus cajan, a Crotalária juncea (Crotalaria juncea L., a Leucena (Leucaena leucocephala, a Gliricídia (Gliricidia sepium e a Mucuna preta (Mucuna aterrima. A gramínea utilizada foi o capim elefante (Pennisetum purpureum. Os frutos do tomate começaram a ser colhidos no início do amadurecimento, por volta de 70 a 120 dias após o transplantio. Avaliaram-se a produção total de frutos (PTF, produção de frutos comerciais (PFC, número total de frutos (NTF, número de frutos comerciais (NFC, peso médio de frutos comerciais (PMFC e diâmetro médio de frutos (DMF. Foram registradas ocorrências de pragas nas condições experimentais, detectando-se a presença de nematóides (Meloydogines spp e cochonilha (Maconellicoccus hirsutus. Não houve diferença significativa entre os tratamentos estudados, entretanto, o tratamento 2 foi o que se destacou quanto as variáveis analisadas, principalmente para PTF (54,5 t/ha e PFC (49,6 t/ha. Concluiu-se que o uso de compostos orgânicos com palhadas de leguminosas e gramíneas é uma alternativa técnica e economicamente viável, podendo reduzir o uso integral do esterco bovino na adubação de plantio e de cobertura do tomate produzido no sistema orgânico.Effect of the use of different compounds in the production of tomato (Lycopersicum esculentum Mill in organic farmingAbstract: - The purpose of this study was to evaluate, in greenhouse conditions, the influence of five organic compounds on fertilizing

  13. Qualidade de sementes de tomate influenciada pelos tratamentos térmico e osmótico Tomato seeds quality affected by dry heat and osmotic treatments

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    Flávio de Souza Lopes

    2004-09-01

    Full Text Available O tratamento térmico via calor seco, visando o controle de patógenos associado às sementes, pode causar danos à qualidade fisiológica das mesmas, que podem ser recuperados, por meio do condicionamento osmótico. Avaliou-se o efeito do tratamento térmico via calor seco na qualidade sanitária e fisiológica das sementes de tomate, assim como a influência do condicionamento osmótico na qualidade fisiológica das sementes submetidas à termoterapia. As sementes das cultivares Quadrado Mix, Topmec e Calmec VFN foram expostas ao tratamento térmico a 70; 72,5 e 75ºC, em estufa com circulação forçada, por períodos de zero, 48; 96 e 120 horas. O período zero, sem a aplicação de calor, foi considerado como testemunha. Posteriormente, estas sementes foram avaliadas quanto à sanidade, condicionadas em solução aerada de polietilenoglicol a 0,0 e -1,0 MPa e submetidas à avaliação do teor de água, da germinação e do vigor. Pelos resultados pode-se concluir que o tratamento térmico via calor seco não foi eficiente em eliminar os patógenos associados às sementes de tomate, dependendo da cultivar avaliada. Períodos prolongados de exposição ao calor seco causaram danos à qualidade fisiológica das sementes de tomate, que não foram recuperados com o subseqüente condicionamento osmótico.The dry heat treatment aiming to control microorganisms in the seeds can cause damage to the physiological quality of seeds. Osmotic conditioning can be useful tool for recovering the physiological quality of the heat treated seeds. The study was carried out to evaluate the effects of dry heat treatments on the tomato seeds sanitary and physiologic quality, as well as to analyze the effect of the osmotic conditioning on seeds submitted to dry heat treatment. The seeds of cultivars Quadrado Mix, Topmec and Calmec VFN were heated at 70; 72.5 and 75ºC by periods of zero, 48; 96 and 120 hours. After the heat treatment, the seeds were evaluated for

  14. Qualidade do tomate de mesa cultivado nos sistemas convencional e orgânico Quality of tomatoes cultivated in the organic and conventional cropping systems

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    Sila Mary Rodrigues Ferreira

    2010-03-01

    Full Text Available A presença dos produtos orgânicos nas gôndolas das grandes redes de supermercados indica que existe um potencial de mercado para esses produtos, no entanto poucas são as informações técnico-científicas sobre eles. Em razão disso, o presente trabalho teve como objetivo determinar a qualidade do tomate de mesa cultivado nos sistemas convencional (SC e orgânico (SO comercializado na Região Metropolitana de Curitiba. As amostras foram avaliadas pela massa, peso específico, cinzas, sólidos totais, sólidos solúveis totais, acidez titulável total, relação sólidos solúveis totais/acidez titulável total, pH, vitamina C, nitratos, nitritos, multirresíduos, benzimidazóis e ditiocarbamatos. Os resultados da análise físico-química mostraram que somente na umidade os tomates não apresentaram diferença significativa ao nível de 5% quando comparados pelo Teste de Tukey. Em relação à análise toxicológica, não foram detectados multirresíduos e benzimidazóis até os limites de 0,04 mg.kg-1 e 0,1 mg.kg-1 de carbendazim, respectivamente. Nos resíduos de pesticidas do grupo químico ditiocarbamatos, foi identificado 0,01 mg.kg-1 (CS2 nas amostras de SC3 e SC4 do tomate de mesa cultivado no sistema convencional, abaixo do limite máximo recomendado (LMR de 2,0 mg.kg-1 (CS2 de mancozebe.The presence of organic products in the aisles of big supermarket chains indicates a market potential for these products. However, there is little technical and scientific information. Thus, the objective of this work was to determine the quality of tomatoes grown under conventional (CS and organic (OS systems, on sale in the metropolitan area of Curitiba, Brazil. Samples were evaluated in terms of mass, specific weight, ash, total solids, total soluble solids, total titratable acidity, total soluble solids/total titratable acidity ratio, pH, vitamin C, nitrates, nitrites, multiresidues. There were no significant differences between conventional and

  15. Inhibition of volatile compounds derived from fatty acid oxygenation with chilling and heating treatments and their influences on the oxylipin pathawy gene expression and enzyme activity levels in tomato (Solanum lycopersicon

    Science.gov (United States)

    Hexanal, Z-3-hexenal, E-2-hexenal, hexanol and Z-3-hexenol are major tomato (Solanum Lycopersicon) volatile aromas derived from oxygenation of unsaturated fatty acids. Chilling or heating treatments suppress production of these C6 volatiles. The objective of this research was to determine the respon...

  16. Desempenho agronômico de híbridos F1 de tomate de mesa Agronomic attributes of F1 fresh market tomato hybrids

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fabrício Franco B dos Santos

    2011-09-01

    Full Text Available Objetivou-se avaliar e selecionar híbridos experimentais F1 de tomate de mesa do grupo salada quanto ao desempenho agronômico em condições de campo. Conduziu-se o experimento na Estação Experimental da Nunhems do Brasil, em Paulinia-SP, de fevereiro a junho de 2008. Obtiveram-se híbridos experimentais entre dez linhagens do BAG de tomate da Nunhems. Utilizou-se o delineamento experimental blocos casualizados com 36 tratamentos, quatro repetições e dez plantas por parcela. Com base no agrupamento de médias pelo teste de Scott-Knott, os resultados do desempenho agronômico dos híbridos experimentais para sete características avaliadas mostraram grande variabilidade entre os genótipos para comprimento de fruto e largura de fruto, com quatro grupos de médias. Os híbridos mostraram boa variabilidade para produção de frutos por planta e altura de planta, com três agrupamentos cada e, para as características número de frutos por planta, número de pencas por planta e distância da primeira penca do solo, mostraram-se menos divergentes, com dois grupos de médias. HE-38 e HE-14, com valores heteróticos positivos, destacaram-se como os mais produtivos em relação ao híbrido-padrão Aplauso.The study aims to obtain and select F1 resistant hybrids of tomato for fresh market and evaluate their agronomic attributes in field conditions. The work was carried out at Nunhems Experimental Station, located in Paulínia, São Paulo State, Brazil, from February to June 2008. The experimental design was completely randomized blocks with 36 treatments, four replications and ten plants per plot. Based on the grouping of means by Scott-Knott test, the performance of hybrids for seven agronomic traits showed great variability among genotypes for fruit length and width with four groups of means. There was good variability for yield per plant, and plant height with three groups of means for each character. The traits fruit number per plant, cluster

  17. Modelamiento de la cinética de desinfección superficial de tomates (Lycopersicum esculentum frescos usando soluciones de cloro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Ángel Solano Cornejo

    2013-01-01

    Full Text Available Tomates frescos variedad italiana fueron sometidos a procesos de desinfección superficial utilizando soluciones de h ipoclorito de c alcio para determinar su eficiencia germicida y la cinética que gobierna el proceso de inactivación superficial en gérmenes a erobios mesófilos, levaduras y mohos. El cloro como desinfectante superficial fue eficaz contra bacterias aerobias mesófilas, levaduras y mohos en ese orden, la resistencia de los gérmenes aerobios mesófilos, de las levaduras y de los mohos expresados en s us valores z cloro fue de 455, 500 y 625 ppm respectivamente. Los gérmenes aerobios mesófilos presentes en la superficie del tomate muestran una mayor resistencia a la desinfección por c loro conforme el tiempo de contacto germen - cáscara es mayor, debido a u na mayor adherencia a la cáscara lo que dificulta la acción de c loro sobre los gérmenes; esté efecto no se presentó en el caso de l evaduras ni de m ohos . Los valores D cloro 20ºC experimentales y los valores D cloro 20ºC predichos por el P rimer M odelo de Bige low se ajustaron con una correlación de entre 0 , 91 y 0 , 99. Los valores z cloro experimentales y los v alores z cloro predichos por el S egundo Modelo de Bigelow se ajustaron con una correlación de 0 , 72 a 0 , 86. La variabilidad en los valores z cloro se debió a que los gérmenes analizados para validar el m odelo propuesto estuvieron compuestos por diversos géneros. Así , el Método de Bigelow aplicado a la cinética de inactivación superficial con c loro fue validado.

  18. Application of protein-phenolic based coating on tomatoes (Lycopersicum esculentum Aplicação de coberturas proteicas e fenólicas em tomates (Lycopersicum esculentum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eliane Pereira Cipolatti

    2012-09-01

    Full Text Available The aim of this study was to investigate the use of protein-phenolic based coating made from fermented rice bran on cherry tomatoes (Lycopersicum esculentum. Tests were performed with glycerol 3% (v/v, glycerol with protein-phenolic rice bran extract (5%, glycerol with protein-phenolic extract after 96 hours of fermentation (5%, and a control (without coating. The coated cherry tomatoes were kept at room temperature for 28 days. Mass loss, pH and acidity, total soluble solids, and carotenoids were determined every 96 hours. The coating made from the biomass extract reduced the carotenoid and acidity levels in the fruits studied by 17 and 21.1%, respectively, compared to the control. The coating proved an efficient barrier to water vapor with mass loss of 57% less than the control suggesting that it can be used as an alternative for vegetable tissue conservation.Este trabalho teve como objetivo estudar a utilização de películas, à base de compostos proteicos e fenólicos provenientes de farelo de arroz fermentado, em tomates (Lycopersicum esculentum. Foram realizados testes com: glicerol 3% (v/v; glicerol com extrato fenólico e proteico do farelo de arroz (5%; glicerol com extrato fenólico e proteico da biomassa gerada em 96 hours (5%, e um controle (sem a película. Os tomates revestidos foram mantidos à temperatura ambiente durante 28 dias, sendo determinados, a cada 96 horas, os seguintes aspectos: a perda de massa, o pH e a acidez, os sólidos solúveis totais e os carotenoides. A película elaborada com os extratos da biomassa reduziu os níveis de carotenoides e acidez dos frutos estudados em 17 e 21,1%, respectivamente, em relação ao controle. A película também foi eficiente como barreira ao vapor de água; assim, com perda de massa 57% inferior à do controle, sugere-se que esta poderá ser utilizada como alternativa para conservação desse tecido vegetal.

  19. Interaction of Polyamines, Abscisic Acid, Nitric Oxide, and Hydrogen Peroxide under Chilling Stress in Tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) Seedlings.

    Science.gov (United States)

    Diao, Qiannan; Song, Yongjun; Shi, Dongmei; Qi, Hongyan

    2017-01-01

    Polyamines (PAs) play a vital role in the responses of higher plants to abiotic stresses. However, only a limited number of studies have examined the interplay between PAs and signal molecules. The aim of this study was to elucidate the cross-talk among PAs, abscisic acid (ABA), nitric oxide (NO), and hydrogen peroxide (H2O2) under chilling stress conditions using tomato seedlings [(Lycopersicon esculentum Mill.) cv. Moneymaker]. The study showed that during chilling stress (4°C; 0, 12, and 24 h), the application of spermidine (Spd) and spermine (Spm) elevated NO and H2O2 levels, enhanced nitrite reductase (NR), nitric oxide synthase (NOS)-like, and polyamine oxidase activities, and upregulated LeNR relative expression, but did not influence LeNOS1 expression. In contrast, putrescine (Put) treatment had no obvious impact. During the recovery period (25/15°C, 10 h), the above-mentioned parameters induced by the application of PAs were restored to their control levels. Seedlings pretreated with sodium nitroprusside (SNP, an NO donor) showed elevated Put and Spd levels throughout the treatment period, consistent with increased expression in leaves of genes encoding arginine decarboxylase (LeADC. LeADC1), ornithine decarboxylase (LeODC), and Spd synthase (LeSPDS) expressions in tomato leaves throughout the treatment period. Under chilling stress, the Put content increased first, followed by a rise in the Spd content. Exogenously applied SNP did not increase the expression of genes encoding S-adenosylmethionine decarboxylase (LeSAMDC) and Spm synthase (LeSPMS), consistent with the observation that Spm levels remained constant under chilling stress and during the recovery period. In contrast, exogenous Put significantly increased the ABA content and the 9-cis-epoxycarotenoid dioxygenase (LeNCED1) transcript level. Treatment with ABA could alleviate the electrolyte leakage (EL) induced by D-Arg (an inhibitor of Put). Taken together, it is concluded that, under chilling

  20. Polyuronides in Avocado (Persea americana) and Tomato (Lycopersicon esculentum) Fruits Exhibit Markedly Different Patterns of Molecular Weight Downshifts during Ripening.

    Science.gov (United States)

    Huber, D. J.; O'Donoghue, E. M.

    1993-01-01

    Avocado (Persea americana) fruit experience a rapid and extensive loss of firmness during ripening. In this study, we examined whether the chelator solubility and molecular weight of avocado polyuronides paralleled the accumulation of polygalacturonase (PG) activity and loss in fruit firmness. Polyuronides were derived from ethanolic precipitates of avocado mesocarp prepared using a procedure to rapidly inactivate endogenous enzymes. During ripening, chelator (cyclohexane-trans-1,2-diamine tetraacetic acid [CDTA])-soluble polyuronides increased from approximately 30 to 40 [mu]g of galacturonic acid equivalents (mg alcohol-insoluble solids)-1 in preripe fruit to 150 to 170 [mu]g mg-1 in postclimacteric fruit. In preripe fruit, chelator-extractable polyuronides were of high molecular weight and were partially excluded from Sepharose CL- 2B-300 gel filtration media. Avocado polyuronides exhibited marked downshifts in molecular weight during ripening. At the postclimacteric stage, nearly all chelator-extractable polyuronides, which constituted from 75 to 90% of total cell wall uronic acid content, eluted near the total volume of the filtration media. Rechromatography of low molecular weight polyuronides on Bio-Gel P-4 disclosed that oligomeric uronic acids are produced in vivo during avocado ripening. The gel filtration behavior and pattern of depolymerization of avocado polyuronides were not influenced by the polyuronide extraction protocol (imidazole versus CDTA) or by chromatographic conditions designed to minimize interpolymeric aggregation. Polyuronides from ripening tomato (Lycopersicon esculentum) fruit extracted and chromatographed under conditions identical with those used for avocado polyuronides exhibited markedly less rapid and less extensive downshifts in molecular weight during the transition from mature-green to fully ripe. Even during a 9-d period beyond the fully ripe stage, tomato fruit polyuronides exhibited limited additional depolymerization and

  1. Classificação do tomate por atacadistas e produtores Curitiba Classification of tomatoes by wholesalers and producers in Curitiba, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciana R Rodrigues

    2007-12-01

    Full Text Available Identificou-se o sistema efetivamente utilizado para classificação do tomate para mesa por atacadistas e produtores em Curitiba. Verificou-se também por que não são adotadas as normas legais de classificação. Foram entrevistados 11 atacadistas e 31 produtores de tomate que comercializam sua produção na CEASA Curitiba. Outros dois produtores foram entrevistados em suas propriedades e acompanhados desde a produção até a comercialização. Após tabulação dos dados calculou-se a porcentagem de entrevistados enquadrados em cada questão, em relação ao número total de entrevistados. Constatou-se que há mais de uma linguagem de classificação no mercado e embora não haja padrões de classificação, essas linguagens são compreendidas no momento da comercialização. Para os atacadistas da CEASA Curitiba, a classificação do tomate baseia-se nas cores e nos tamanhos dos frutos. Os frutos podem ser verdes, coloridos (ou pintados ou vermelhos (ou maduros e apresentar tamanho Extra 3A ou boca 5 (diâmetro maior que 7,5 cm, Extra 2A ou bocas 6 ou 7 (diâmetro entre 6,2 e 7,5 cm, Extra 1A ou bocas 8 ou 9 (diâmetro entre 4,8 e 6,2 cm. Os frutos Extra 2A (médios são os mais freqüentes no comércio. Já a maioria dos produtores classifica os frutos em graúdos, médios e miúdos, em uma clara correspondência com a classificação adotada pelos atacadistas. Ambos os sistemas de classificação diferem do oficial que, segundo a maioria de atacadistas e produtores, é difícil de aplicar, encareceria o produto final e levaria a um aumento considerável do volume de frutos a serem descartados. Por esses motivos, antes que as normas oficiais de classificação de tomate possam ser adotadas, é necessário que se disponibilizem para o setor produtivo tecnologias de produção e assistência técnica qualificada. É necessário ainda que as normas de classificação sejam internalizadas pelos agentes do mercado por meio de cursos e

  2. Asimetría en la transmisión de precios del tomate en el occidente de México

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    Imelda Rosana Cih Dzul

    2013-01-01

    Full Text Available Se utilizó el concepto de transmisión de precios para evaluar el proceso de integración vertical de un mercado agrícola y sus posibles implicaciones en la distribución de los márgenes de comercialización consumidor-productor. El objetivo del trabajo fue cuantificar y caracterizar la transmisión vertical de precios del tomate en el mercado de Guadalajara, Jalisco, México. Se utilizó un modelo económico de transmisión de precios estimado por mínimos cuadrados ordinarios, porque las series de precio resultaron estacionarias. Se encontró que la transmisión de precios es asimétrica, lo que implica que cuando aumenta el precio que paga el consumidor aumenta proporcionalmente más que cuando este disminuye, ello en respuesta a un aumento o disminución de igual magnitud del precio en la central de abastos. La prueba de causalidad evidenció que existe una relación bidireccional del consumidor a la central de abastos y una relación unidireccional consumidor-productor y central de abastos-productor.

  3. Cultivo in vitro del tomate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav. Sendt. (Fenotipo naranja proveniente de Costa Rica

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    Randall Chacón-Cerdas

    2014-06-01

    Se determinó que la desinfección con 2,5% de Ca(ClO2 fue la mejor para el establecimiento in vitro; el mejor medio de cultivo para la micropropagación del material fue el M1, compuesto por sales MS(1962 al 100%, sacarosa al 3%, phytagel® 1,8g/L, 0,5mg/L de AG3, 0,25mg/L de BAP y 2,0 mg/L de PaCa, el cual presentó el mejor balance entre el número promedio de brotación/explante y el número promedio de entrenudos/explante, sin formación excesiva de callo, mientras que el medio de cultivo E5, constituido por sales MS(1962 al 100%, agar 6,0g/L y sacarosa al 3%, sin reguladores del crecimiento y el medio de cultivo E6, que incluía las sales MS(1962 al 100%, agar 8,0g/L y sacarosa al 3%, sin reguladores del crecimiento, mostraron el periodo más corto para la formación de raíces, el mayor número promedio de raíces y la mayor longitud promedio de raíz y tallo.

  4. Evaluación de la actividad quitinasa en procesos de control biológico de rhizoctonia solani y fusarium oxysporum f. sp. lycopersici en tomate, mediante fitoinvigorización de semillas en presencia de trichoderma koningii Evaluation of chitinase activity in biological control process of rhizoctonia solani y fusarium oxysporum f. sp. lycopersici in tomate, by using seed priming in the presence of trichoderma koningii

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cotes A. M.

    1998-12-01

    Full Text Available

    El propósito del presente trabajo fue el de establecer el posible papel de las quitinasas en un modelo de control, utilizando pregerminación controlada de semillas en presencia de Trichoderma koningii. Este método mostró ser eficiente para el control de Rhizoctonia solani y de Fusarium oxysporum en tomate. Al analizar los extractos y exudados de semillas y los extractos de suelo sembrado con semillas pregerminadas en presencia de T. koningii, se encontró que éstos presentaron niveles significativamente mayores de actividad endoquitinasa que los provenientes de semillas pregerminadas en ausencia del antagonista y que los provenientes de semillas no pregerminadas. Al evaluar in-vitro la actividad hidrolítica de dichos extractos y exudados, utilizando paredes celulares de R. solani y de Fusarium oxysporum, los provenientes de semillas pregerminadas en presencia de T. koningii también mostraron significativamente mayor actividad endoquitinasa que la presentada en los otros tratamientos. Se pudo concluir que la pregerminación controlada de semillas en presencia de T. koningii estimula la actividad endoquitinolítica de las semillas y que esta actividad quitinasa estuvo relacionada con la protección previamente obtenida. 

    The present work intended to establish in a control model, the possible role of chitinases by using seed priming in the presence of Trichoderma koningii. This method showed to be efficient to control Rhizoctonia solani and Fusarium oxysporum in tomato. The analysis of seed extracts and exudates, and soil extracts from soil seeded with seeds primed in the presence of T. koningii showed high endochitinase activity in

  5. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, NUTRICIONAL E INSTRUMENTAL DE QUATRO ACESSOS DE TOMATE ITALIANO (LYCOPERSICUM ESCULENTUM Mill DO TIPO ‘HEIRLOOM’ PRODUZIDO SOB MANEJO ORGÂNICO PARA ELABORAÇÃO DE POLPA CONCENTRADA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cintia Leticia da Silva ROSA

    2011-12-01

    Full Text Available O tomate é uma planta pertencente à família das solanáceas, denominada cientificamente Lycopersicum esculentum Mill, potencialmente perene e com facilidade de adaptação a uma grande variedade de climas. O presente estudo teve como objetivo, caracterizar quanto às características físico-químicas, nutricionais e instrumentais de cor e textura quatro acessos de tomate italiano (Lycopersicum esculentum Mill do tipo ‘heirloom’, produzidos sob manejo orgânico para elaboração de polpa concentrada. Foram utilizados os tomates não híbridos (Lycopersicum esculentum Mill San Marzano, Chico Grande, Amish Paste e o denominado EUA 05. Os frutos foram produzidos no período de maio a setembro de 2010, no setor de Horticultura do Departamento de Fitotecnia, da UFRRJ. Foram realizadas as análises de sólidos solúveis (SS, acidez titulável (AT, pH, quantificação e identificação dos carotenoides, cor da casca e da polpa, textura instrumental e quantificação de pesticidas. O teor médio de sólidos solúveis, de grande importância para o rendimento na indústria de produtos de tomate, foi de 5,2ºBrix nos acessos Chico Grande e San Marzano, seguido pelos acessos Amish Paste e EUA 05 com os valores médios de 4,7ºBrix. O balanço entre acidez e o teor de açúcar no fruto, estabelecido pela relação SS/AT (°Brix/% foram de 12,7, 19,2, 15,5, 15,7 para os acessos San Marzano, Chico Grande, Amish Paste e EUA 05, respectivamente. Frutos de alta qualidade contêm a relação SS/ AT maior que 10. Tomates com boa coloração apresentam teores de licopeno na faixa de 5 a 8mg/100 gramas (5000 a 8000μg/100g de polpa. O acesso San Marzano apresentou maior teor médio deste carotenoide (6029μg/100g, seguido do acesso EUA 05 (4073μg /100g, não diferentes signi- ficativamente (p>0,05. Os acessos com maiores teores de licopeno também se destacaram por apresentar coloração mais vermelha. O acesso San Marzano apresentou casca com colora

  6. INCREMENTO DE LA DIVERSIDAD DE VARIEDADES DE TOMATE, SU ADOPCIÓN Y DISEMINACIÓN POR LOS PRODUCTORES EN LA COMUNIDAD EL TEJAR-LA JOCUMA, LA PALMA, PINAR DEL RÍO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marta Alvarez

    2007-01-01

    Full Text Available Se muestran los resultados de la aplicación de métodos de FP en la selección, adopción y diseminación de variedades de tomate por los campesinos en la comunidad de El Tejar-La Jocuma, La Palma, Pinar del Río, con el objetivo de ampliar la diversidad de variedades de tomate y evaluar su impacto en la comunidad, la influencia del género, así como también el rol de los campesinos en la adopción y diseminación de estas. Los resultados se presentan en tres etapas: la primera, una feria de variedades de tomate convocada por los fitomejoradores y efectuada en el INCA, a la que asistieron campesinos, donde seleccionaron las variedades de su preferencia; la segunda, una feria convocada por uno de los campesinos de la comunidad, quien expuso las variedades que seleccionó en la feria del INCA y, por último, los resultados de las entrevistas a los campesinos, para conocer la efectividad de la introducción de variedades y su diseminación en la localidad. Se evidenció la necesidad de tomar en cuenta el género y los criterios de los productores en la selección de variedades e introducir nuevos conceptos y métodos de trabajo para fortalecer la interacción entre productores y fitomejoradores, con el fin de seleccionar las variedades de mayor adaptación específica a las condiciones de las fincas y que los propios campesinos puedan constituir agentes efectivos de diseminación de la variabilidad en la localidad. También las ferias contribuyeron a fortalecer el liderazgo de los campesinos en la comunidad a favor de esta.

  7. Mezclas de vermicompost y tezontle, diseñadas mediante un programa de optimización en SAS, para el cultivo de tomate bajo invernadero e hidroponía.

    OpenAIRE

    2011-01-01

    Uno de los aspectos más importantes para el manejo sustentable de los recursos productivos naturales es la incorporación de materia orgánica en el sistema de producción. En los sistemas hidropónicos se ha propuesto la sustitución de los medios de crecimiento no renovables, como turbas, por el uso de compost y vermicompost de materiales diversos. En tomate se ha demostrado que las mezclas con vermicompost influyen en el crecimiento, rendimiento y calidad de los cultivos; sin embargo, la eval...

  8. Relações genotípicas entre componentes da resistência pós-colheita em tomate Cereja e Salada Genotypic relationships between components of postharvest resistance of Cherry and Salad tomato

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fábio Moreira Sobreira

    2009-07-01

    Full Text Available Este trabalho objetivou avaliar a necessidade de realizar análise de trilha individualizada para tomates tipo Salada (L. esculentum e Cereja (L. esculentum var. cerasiforme, visando obter informações sobre quais variáveis estão relacionadas com a resistência pós-colheita (RPC, e orientar a seleção de materiais para programas de melhoramento. Realizaram-se análises de variâncias, correlações genotípicas, diagnóstico de multicolinearidade e o desdobramento das correlações genotípicas por meio de análise de trilha. As variáveis mais explicativas da RPC em tomates tipo Salada foram o diâmetro da cicatriz do pedúnculo (DCP e o diâmetro médio do fruto (DMF; a espessura do mesocarpo (ESP e o peso médio dos frutos (PMF em tipo Cereja. Em tomates Cereja, ganhos podem ser obtidos na RPC por meio de seleção indireta via ESP. Estes serão maiores se dentre os frutos de maior ESP forem selecionados os de menor PMF. No caso de Salada, deve-se selecionar indiretamente os frutos de menor DCP e dentre estes os de maior DMF. A análise de trilha deve ser realizada considerando cada tipo de tomate, visto que as variáveis explicativas diferem entre estes.This study aimed to evaluate the need for individual path analysis to Cherry (L. esculentum var. cerasiforme and Salad (L. esculentum tomatoes type, seeking information about which variables are associated with post-harvest resistance (PHR, and guide the selection of material for breeding programs. We performed the variance analysis, genotypic correlations, multicolinearity diagnosis, and the display of genotypic correlations through path analysis. The more explicatory variables of PHR in Salad tomatoes type were the peduncle scar diameter (PSD and the fruit mean diameter (FMD; the mesocarp thickness (MST and fruit mean weight (FMW in cherry type. For Cherry tomatoes, gains can be obtained in the PHR through indirect selection by MST. This will be greatest if among the fruits with more

  9. Acetylcholine suppresses shoot formation and callusing in leaf explants of in vitro raised seedlings of tomato, Lycopersicon esculentum Miller var. Pusa Ruby.

    Science.gov (United States)

    Bamel, Kiran; Gupta, Rajendra; Gupta, Shirish C

    2016-06-02

    We present experimental evidence to show that acetylcholine (ACh) causes decrease in shoot formation in leaf explants of tomato (Lycopersicon esculentum Miller var Pusa Ruby) when cultured on shoot regeneration medium. The optimum response was obtained at 10(-4) M ACh-enriched medium. ACh also causes decrease in percentage of cultures forming callus and reduces the callus mass. Inhibitors of enzymatic hydrolysis of ACh, neostigmine and physostigmine, also suppresses callogenesis and caulogenesis. On the other hand, the breakdown products of Ach, choline and acetate, do not alter the morphogenic response induced on the shoot regeneration medium. Neostigmine showed optimal reduction in shoot formation at 10(-5) M. The explants cultured on neostigmine augmented medium showed decline in the activity of ACh hydrolyzing enzyme acetylcholinesterase. ACh and neostigmine added together showed marked reduction in callus mass. These results strongly support the role of ACh as a natural regulator of morphogenesis in tomato plants.

  10. Factors affecting the production of seeds in fully fertile tomatoes (Lycopersicon esculentum L. Mill. and those showing a tendency to parthenocarpy

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Barbara Gabara

    2014-01-01

    Full Text Available Comparative studies on the development of the female gametophyte, pollination and fertilization in two lines of Lycopersicon esculentum, Kholodostoykye (Kh, fertile and A33 (with a tendency to parthenocarpy have revealed that seed production is affected by disturbances in embryo sac formation but mainly by its degeneration after anthesis, which is especially visible in line A33. Moreover, delayed development of some embryo sacs and incomplete pollination due to various stigma levels seem to be responsible for the diminution of seed number in line A33. Deep fluorescence of numerous pollen grains as well as whole pollen tubes in 83.3 per cent of A33 stigmas and only 24.1 per cent in the Kh line points to the heterogeneity of pollen. This could be one more reason for reduced fertility. The results of application of plant growth regulators (auxin, PCIB which affect seed production in tomato of line A33 remain inconclusive.

  11. Evaluation of biological nematicides on the control of root-knot nematode (Meloidogyne incognita Chitwood at protected crops house in tomato (Lycopersicon esculentum Mill.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Fidel Fuentes Chaviano

    2011-06-01

    Full Text Available This research was carried out on Tomato (Lycopersicon esculentum Mill. variety HA 3105 at the protected crops houses in Empresa Azucarera Melanio Hernández of Sancti Spiritus, located at the southwest of Tuinucú, from November 2009 to May 2010 with the objective of evaluating the effectiveness of biological nematicides on the control of the root-knot nematode, Meloidogyne incognita Chitwood. Three treatments were used: Agrocelhone, biological nematicide HeberNem and HeberNem + Trichoderma. Biological nematicides showed better results than Agrocelhone regarding the length of the leaf, the height of the plant, the yield of tomato and the control of nematodes HeberNem showed the best results in the control of the nematode, decreasing the infestation from degree V to degree II.

  12. Características fisicoquímicas y composición en ácidos grasos del aceite extraído de semillas de tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt variedades roja y amarilla

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Linares, Oscar

    2004-12-01

    Full Text Available Tree tomato ( Cyphomandra betacea Sendt is a Solanaceae originating from Peru . In Venezuela , it is cultivated in the Andean region and Aragua state. The objective of this research was to determine some physicochemical characteristics of oil extracted from tree tomato seeds of red (R and yellow (Y varieties. The parameters evaluated were: free oleic acidity (%, R= 1.1; Y= 1.1, saponification number (mg KOH/g, R= 195.3; Y= 196.2, iodine index (cg I2/g, R= 143.3; Y= 142.0, peroxide value (meq O2/kg, R= 1.5; Y= 1.4, unsaponifiable matter (g/kg, R= 19.6; Y= 20.3, refraction index at 40 ºC (R= 1.4720; Y= 1.4710, relative density at 20 ºC (R= 0.9236; Y= 0.9240. The fatty acid composition showed (%: palmitic acid (R= 7.7; Y= 7.4, stearic acid (R= 3.5; Y= 3.1, oleic acid (R= 16.3; Y= 17.7, linoleic acid (R= 69.0; Y= 69.3, and linolenic acid (R= 3.5; Y= 2.5. Tree tomato oil is recommended as a possible nutraceutic agent and salad-oil.El tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt pertenece a la familia Solanaceae, originaria de Perú. En Venezuela, se cultiva en la región andina y en el estado Aragua. El objetivo de esta investigación fue determinar algunas características físico-químicas del aceite extraído de las semillas de este fruto de las variedades roja (R y amarilla (A, que permitan definir su utilidad como posible materia prima oleaginosa. Los parámetros evaluados fueron: acidez libre oleica (% (R: 1,1 y A: 1,1; índice de saponificación (mg KOH/g (R: 195,3 y A: 196,2; índice de yodo (cg I2/g (R: 143,3 y A: 142,0; índice de peróxidos (meq O2/kg (R: 1,5 y A: 1,4; materia insaponificable (g/kg (R: 19,6 y A: 20,3; índice de refracción a 40 ºC (R: 1,4720 y A: 1,4710 y densidad relativa a 20 ºC (R: 0,9236 y A: 0,9240. La composición de ácidos grasos determinada fue: palmítico (R: 7,7 y A: 7,4; esteárico (R: 3,5 y A: 3,1; oleico (R: 16,3 y A: 17,7; linoleico (R: 69,0 y A: 69,3 y linolénico (R: 3,5 y A: 2,5. La presencia de

  13. Response of superoxide dismutase isoenzymes in tomato plants (Lycopersicon esculentum) during thermo-acclimation of the photosynthetic apparatus.

    Science.gov (United States)

    Camejo, Daymi; Martí, María del C; Nicolás, Emilio; Alarcón, Juan J; Jiménez, Ana; Sevilla, Francisca

    2007-11-01

    Seedlings of Lycopersicon esculentum Mill. var. Amalia were grown in a growth chamber under a photoperiod of 16 h light at 25 degrees C and 8 h dark at 20 degrees C. Five different treatments were applied to 30-day-old plants: Control treatment (plants maintained in the normal growth conditions throughout the experimental time), heat acclimation (plants exposed to 35 degrees C for 4 h in dark for 3 days), dark treatment (plants exposed to 25 degrees C for 4 h in dark for 3 days), heat acclimation plus heat shock (plants that previously received the heat acclimation treatment were exposed to 45 degrees C air temperature for 3 h in the light) and dark treatment plus heat shock (plants that previously received the dark treatment were exposed to 45 degrees C air temperature for 3 h in the light). Only the heat acclimation treatment increased the thermotolerance of the photosynthesis apparatus when the heat shock (45 degrees C) was imposed. In these plants, the CO(2) assimilation rate was not affected by heat shock and there was a slight and non-significant reduction in maximum carboxylation velocity of Rubisco (V(cmax)) and maximum electron transport rate contributing to Rubisco regeneration (J(max)). However, the plants exposed to dark treatment plus heat shock showed a significant reduction in the CO(2) assimilation rate and also in the values of V(cmax) and J(max). Chlorophyll fluorescence measurements showed increased thermotolerance in heat-acclimated plants. The values of maximum chlorophyll fluorescence (F(m)) were not modified by heat shock in these plants, while in the dark-treated plants that received the heat shock, the F(m) values were reduced, which provoked a significant reduction in the efficiency of photosystem II. A slight rise in the total superoxide dismutase (SOD) activity was found in the plants that had been subjected to both heat acclimation and heat shock, and this SOD activity was significantly higher than that found in the plants subjected to

  14. Evaluation of the Effect of Ecologic on Root Knot Nematode, Meloidogyne incognita, and Tomato Plant, Lycopersicon esculenum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gary W. Lawrence

    2008-06-01

    Full Text Available Nonchemical methods and strategies for nematode management including cultural methods and engineered measures have been recommended as an alternative to methyl bromide (a major soil fumigant, due to its role in the depletion of the ozone layer. Hence, an international agreement has recently been reached calling for its reduced consumption and complete phasing out. This present research evaluates the potential of Ecologic, a biological, marine shell meal chitin material, as a soil amendment management agent for root knot nematode, Meloidogyne incognita, control, and its effect on the growth of Floradel tomato plant, Lycopersicon esculentum. To accomplish this goal, studies were conducted during which, experimental pots were set up in greenhouse environments using sterilized soil inoculated with 5,000 root-knot eggs per 1500 g soil. There were 4 treatments and 5 replications. Treatments were: No chitin; 50 g chitin; 100 g chitin; and 200 g chitin. A two-week wait period following Ecologic amendment preceded Floradel tomato planting to allow breakdown of the chitin material into the soil. Fresh and dry weights of shoot and root materials were taken as growth end-points. A statistically significant difference (p ≤ 0.05 was obtained with regard to the growth rate of L. esculentum at 100 g chitin treatment compared to the control with no chitin. Mean fresh weights of Floradel tomato were 78.0 ± 22.3g, 81.0 ± 20.3g, 109.0 ± 25.4g and 102.0 ± 33.3g at 0, 50, 100 and 200g chitin, respectively. The analysis of root knot nematode concentrations indicated a substantial effect on reproduction rate associated with chitin amendment. Study results showed a significant decrease in both root knot nematode eggs and juveniles (J2 at 100g and 200g Ecologic chitin levels, however, an increase in nematode concentrations was recorded at the 50g Ecologic chitin level (p ≤ 0.05. The mean amounts of J2 population, as

  15. Transporte de Xanthomonas vesicatoria de sementes para plântulas e mudas de tomate Transport of Xanthomonas vesicatoria from seeds to seedlings and to plants of tomato

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Débora AG da Silva

    2013-03-01

    Full Text Available O transporte e a transmissão de bactérias do complexo Xanthomonas vesicatoria pelas sementes de tomate é um dos principais mecanismos de sobrevivência e disseminação do patógeno para novas áreas. O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de elucidar o processo de infecção e colonização das sementes, plântulas e mudas de tomate. Foram realizados experimentos utilizando o isolado ENA 4463 de X. vesicatoria e a cultivar Santa Clara Miss Brasil, cujas sementes foram inoculadas a vácuo ou por injeção de suspensão bacteriana na região da placenta de frutos verdes. O semeio foi feito em caixas Gerbox, contendo papel germitest, bandejas de alumínio contendo areia ou bandejas de isopor (128 células, contendo substrato comercial para produção de mudas. As avaliações nos testes em Gerbox foram feitas ao longo de seis dias por isolamentos diretos e indiretos em meio NA para quantificação da população bacteriana associada aos diferentes órgãos das plântulas. Nos testes de emergência em areia e em substrato, foram realizadas avaliações ao longo de 30 dias utilizando os mesmos procedimentos. A fitobactéria foi facilmente reisolada do tegumento ao longo dos primeiros seis dias e da radícula, do hipocótilo e folhas cotiledonares logo após a sua emissão aos dois e três dias do semeio, respectivamente. A máxima população de X. vesicatoria foi observada às 48 h após o semeio por ocasião da emissão da radícula. Nos experimentos em areia e em substrato comercial, observou-se que a bactéria, a partir do tegumento, coloniza todos os órgãos da planta à medida que estes são emitidos. A bactéria pode sobreviver como residente na raiz, hipocótilo, folhas cotiledonares e definitivas até pelo menos 30 dias após o semeio, sem necessariamente causar sintomas.Transmission of Xanthomonas vesicatoria by seeds is one of the major sources of inoculum for development of epidemic bacterial spot. The aim in this work

  16. Farelo de tomate (Lycopersicum esculentum Mill. na alimentação de poedeiras comerciais = Tomato meal (Lycopersicum esculentum Mill. in the diet of laying hens

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Riviana Roberta de Souza Loureiro

    2007-10-01

    Full Text Available Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis do farelo de tomate (FT sobre o desempenho zootécnico e características dos ovos de poedeiras comerciais. Foram alojadas em gaiolas 200 aves da linhagem Dekalb White, com 30 semanas de idade, durante três períodos de 21 dias cada um. O delineamento experimental foi ointeiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições de oito aves cada. Os tratamentos consistiram de uma dieta referência e inclusões de 5, 10, 15 e 20% do (FT. Para o consumo de ração, houve aumento à medida que se aumentou o nível de inclusão do farelo. Para a conversão alimentar por dúzia de ovos, conversão alimentar por massa de ovos, percentagem de postura e massa de ovos produzida, 5% foi o nível de inclusão que proporcionou os melhores resultados. O FT provocou diminuição linear no peso e percentagem de gema, no entanto, até 15% de inclusão, obtiveram-se gemas mais pesadas quando comparadas com as da ração-referência. O farelo de tomate pode ser utilizado como ingrediente alternativo nas rações para poedeiras comerciais. O nível recomendado seria de até 5% de inclusão, para melhores resultados de desempenho zootécnico. Utilizando-se até15%, não houve interferência no rendimento das partes dos ovos.The objective of this work was to evaluate the effect of different inclusion levels of tomato meal (TM on performance and egg quality. Two hundred Dekalb White birds, 30 weeks old, were allocated in cages during three periods of 21 days each. The experimental design was completely randomized, with five treatments and five repetitions of eight birds each. The treatments were: a control diet, and four diets with different inclusion levels of TM (5, 10, 15 and 20%. The birds’ feed consumption increased as the inclusion level of tomato meal in the diet was raised. For egg production, egg mass, feed conversion per mass and dozen of eggs, the level of 5% was the best. TM

  17. Optimización de las condiciones de inoculación por biobalística de un Begomovirus en tomate y tabaco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Karina López-López

    2013-12-01

    Full Text Available Optimizing conditions for biolistic inoculation of Begomovirus in tomato and tobaccoResumen: La transmisión experimental de Begomovirus es problemática. La mayoría de estos virus se pueden transmitir de planta a planta por su vector biológico, Bemisia tabaci. Las inoculaciones experimentales con mosca blanca son problemáticas debido a sus hábitos de alimentación, una planta viva infectada e instalaciones de contención para el vector. Por su parte la inoculación mecánica de Begomovirus es posible, pero generalmente a tasas bajas y no en todos los casos. Por esta razón el bombardeo de partículas (biobalística de DNA viral como una estrategia de inoculación fue desarrollada. La posibilidad de utilizar el dispositivo de mano Helios Gen System Gun (Biorad®, un equipo de biobalística, para la transmisión de un Begomovirus bipartita a plantas de tomate y tabaco fue ensayado y optimizado. Los parámetros evaluados fueron: número de disparos (1-2, presión de helio (220 y 320 psi y diámetro de las partículas de oro (0.6 y 1.6µm. Los síntomas característicos de la enfermedad viral (deformación clorosis, mosaico y de la hoja aparecieron 3 semanas después del bombardeo en las hojas jóvenes no inoculadas. La replicación del DNA viral en las plantas se confirmó por Reacción en cadena de la polimerasa. Plantas infectadas en un 100% se obtuvieron cuando en el bombardeo se emplearon partículas de oro de 1.6 µm recubiertas con DNA viral a una presión de 320psi. A nuestro entender este es el primer reporte en Colombia de la inoculación directa de plantas de tomate y tabaco con un Begomovirus bipartita usando un dispositivo portátil de biobalística.Palabras clave: geminivirus, Solanum lycopersicum, Nicotiana tabacum,  N. benthamiana, Bemisia tabaciAbstract: Experimental transmission of Begomovirus is problematic. Most Begomoviruses can be transmitted readily from plant to plant by the whitefly vector, but this also requires a

  18. Fisiologia do amadurecimento na planta do tomate 'Santa Clara' e do mutante 'Firme' Physiology of vine-ripened tomato 'Santa Clara' and its mutant 'Firme'

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Márcia Lima Moura

    2005-03-01

    Full Text Available O mutante natural de tomate 'Firme' da cv. Santa Clara tem frutos com coloração "amarelo-creme" quando imaturos, firmes e com amadurecimento lento. Estudou-se as alterações fisiológicas que ocorrem durante o processo de amadurecimento na planta de frutos de tomate da cv. Santa Clara e do mutante 'Firme'. Os frutos normais e mutantes foram colhidos em 6 diferentes estádios de maturidade, e em cada um deles foram avaliados a produção de etileno e CO2, os teores de açúcares solúveis totais do pericarpo e do tecido locular, e as atividades das enzimas oxidase do ACC e poligalacturonase. Os frutos mutantes apresentaram menores taxas respiratórias e de produção de etileno em todos os estádios de maturidade. A atividade da oxidase do ACC apresentou padrão de comportamento distinto durante o amadurecimento na planta dos frutos mutantes e normais, porém com semelhante atividade final. Os frutos mutantes apresentaram atraso no aumento da atividade da enzima poligalacturonase em relação aos frutos normais nas fases iniciais do amadurecimento. Frutos normais acumularam açúcares solúveis totais durante seu amadurecimento na planta, enquanto que nos frutos mutantes os teores foram inferiores nos estádios mais avançados do amadurecimento quando comparados com aqueles no início do climatério. O pericarpo dos frutos mutantes nos estádios mais avançados do amadurecimento teve teores de açúcares total inferiores.The natural tomato mutant 'Firme' from cv. Santa Clara presents a yellow-pale appearance when immature, firm texture and slow ripening. Some of the physiological changes throughout ripening of cv. Santa Clara and the natural mutant 'Firme' were evaluated on the vine. Fruit ethylene and CO2 production, locular and outer pericarp total soluble sugars content, ACC oxidase and poligalacturonase activities were evaluated in both genotypes at six maturity stages. Mutant fruits presented lower ethylene and CO2 production at all

  19. Dry matter production and nutrient accumulation after successive crops of lettuce, tomato, rice, and andropogongrass in a substrate with zeolite Produção de matéria seca e acúmulo de nutrientes após cultivos sucessivos com alface, tomate, arroz e capim andropogon em substrato com zeólita

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alberto C. de Campos Bernardi

    2010-04-01

    estilbita foi concentrada e enriquecida com nutrientes N, P e K obtendo-se os seguintes tratamentos: zeólita concentrada (Z, zeólita + KNO3 (ZNK, zeólita + K2HPO4 (ZPK e zeólita + H3PO4 + apatita (ZP, além de um tratamento testemunha sem adição de zeólita, mas com solução nutritiva. Utilizaram-se quatro doses de zeólita enriquecida: 20, 40, 80 e 160 g/vaso. Foram realizados quatro cultivos sucessivos no mesmo substrato de cada vaso: alface, tomate, arroz e capim-andropogon. Os resultados indicaram que a zeólita enriquecida com N, P e K funcionou como fonte de nutrientes de liberação lenta. A produção de matéria seca total da parte aérea dos quatro cultivos sucessivos seguiu a seguinte ordem decrescente: ZP > ZPK > ZNK > Z.

  20. Na-smectite s in the Cala de Tomate bentonite deposit (Spain): a natural analogue of the salinity effect on the bentonite barrier of a rad waste disposal

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Perez del Villar, L.; Pelayo, M.; Fernandez, A.M.; Cozar, J.S. [CIEMAT - Centro de Investigaciones Energeticas, Medioambientales y Tecnologicas (CIEMAT/DIRE/CEAGP), Madrid (Spain); Delgado, A.; Reyes, E. [Ciencias de la Tierra y Quimica Ambiental Estacion Experimental del Zaidin Dpt., Granada (Spain); Fernandez-Soler, J.M. [Granada Univ., Dpt. de Mineralogia y Petrologia (Spain); Tsige, M. [Facultad de Ciencias Geologicas, Dpt. de Geodinamica, Madrid (Spain)

    2005-07-01

    Within the framework of the ENRESA programme for the assessment of the long-term behaviour of the bentonite-engineered barrier for a deep radwaste geological repository, analogue studies on several bentonite deposits are conducted at CIEMAT. Among these analogue studies, the thermal effect induced by volcanic intrusions on bentonite deposits is highlighted. In the Cabo de Gata volcanic region, there are several analogue scenarios where these studies have been performed, such as the Cala de Tomate bentonite deposit that was intruded by a pyroxene andesite volcanic dome. However, geological, mineralogical, physicochemical, geochemical and stable isotopic data obtained from the smectites do not allow to establish any analogy with the thermal effect expected on the bentonite-engineered barrier of a deep geological repository after burial. Thus, the bentonitisation processes took place after the intrusion of the dome, as a result of meteoric diagenesis intensively developed on faulting zone affecting the parent pyroclastic acid tuffs. This faulting process occurred after the dome intrusion. However, the physicochemical characteristics of these smectites, specially the exchangeable cations, allow to consider this bentonite deposit as a natural analogue of the saline effect on the clayey barrier. This analogy has been established because Na-smectites are present in this deposit and, up to our present knowledge, it is the first time that these smectites occur naturally in the Cabo de Gata-La Serrata de Nijar volcanic region. As a consequence, the main objectives of this work are: i) to characterise these smectites; ii) to establish their genesis and processes affecting them after their formation and iii) to identify the effects on the bentonite-engineered barrier should it were affected by a Na-rich saline waterfront. (authors)

  1. INFLUÊNCIA DO ESTÁDIO DE MATURAÇÃO E DA COBERTURA COM POLIETILENO NA CONSERVAÇÃO DE TOMATES FRIGORIFICADOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R.A KLUGE

    1996-01-01

    Full Text Available O efeito do estádio de maturação (verde, rosa e vermelho e da embalagem (com polietileno perfurado, com polietileno selado e sem polietileno sobre a conservação por refrigeração de tomates `Santa Clara', foi estudado em frutos armazenados por 7, 14 e 21 dias a 13 ± 0,5oC e 80 ± 10% UR (+ 2 dias de comercialização simulada sob temperatura ambiente. A coloração dos frutos aumentou ao longo do armazenamento e comercialização para os três estádios, independente da embalagem utilizada. O uso de sacos de polietileno, principalmente selado, foi importante para a redução das perdas de peso dos frutos, não havendo efeito do estádio de maturação sobre esta variável. As podridões aumentaram substancialmente aos 21 dias de armazenamento para os estádios rosa e vermelho.The effects of ripening stages (green, pink and red and packing (polyethylene tighted, polyethylene with holes and without polyethylene were studied on tomatoes `Santa Clara', stored for 7, 14 and 21 days at 13 ± 0,5oC and 80 ± 10% RH (+ 2 days of marketing simulation. The colour of fruits increased during cold storage and marketing for three ripening stages without packing effect. The use of polyethylene bags principally sealed was important for the reduction of fruit weight loss and there was no effect of ripening stages on this parameter. The decay of fruits increased substancially after 21 days for pink and red ripening stages.

  2. Valoração dos atributos de qualidade do tomate de mesa: um estudo com atacadistas da CEAGESP Valuation of the quality attributes of tomato for fresh market: a study with CEAGESP wholesalers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sabrina L de Oliveira

    2012-06-01

    Full Text Available A grande variação no valor do tomate de mesa, do mesmo grupo varietal, mesma classificação e no mesmo dia de comercialização, no mercado atacadista da CEAGESP, tem entre suas causas mais importantes a diferença de qualidade nos atributos destes frutos. O objetivo deste trabalho foi criar uma ferramenta de avaliação dos atributos de qualidade considerados importantes para o tomate de mesa e, a partir da avaliação, apontar os mais relevantes na diferença de valor praticado na comercialização da CEAGESP. Primeiramente, foram levantados os principais atributos que determinam a qualidade do tomate de mesa a partir de entrevista com agentes de comercialização de tomate da CEAGESP. A partir deste levantamento, foi criado um gabarito de avaliação visual da qualidade. Por fim, foram levantados os lotes de tomate de mesa de preço máximo e os de preço mínimo para três classificações (graúdo, médio e miúdo comercializados no mesmo dia, avaliando-se os seus atributos de qualidade por dois sistemas: sistema I - avaliação dos atributos de qualidade por meio de notas de desempenho de acordo com o gabarito, e o sistema II - levantamento da frequência de ocorrência de cada atributo avaliado no lote de tomate. Os atributos que determinam a qualidade do tomate, segundo os agentes de comercialização de tomate da CEAGESP, são: o tamanho (tipo ou calibre, a coloração do fruto, a ausência de defeitos, durabilidade, embalagem e sabor. Os atributos determinantes na variação de preços avaliados pelo sistema I são embalagens paletizáveis e embalagens que proporcionem um adequado empilhamento, enquanto que, para o sistema II, estes atributos são: frutos sem danos superficiais de casca e proteção adequada da embalagem contra injúrias mecânicas.The great variation in the value of tomato from the same variety group, same classification and on the same day of marketing, registered by the Terminal Market of CEAGESP, were related to

  3. Effect of temperature on the occurrence of O/sub 2/ and CO/sub 2/ insensitive photosynthesis in field grown plants. [Phaseolus vulgaris; Capsicum annum; Lycopersicon esculentum, Scrophularia desertorum; Cardaria draba, Populus fremontii

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Sage, R.F.; Sharkey, T.D.

    1987-07-01

    The sensitivity of photosynthesis to O/sub 2/ and CO/sub 2/ was measured in leaves from field grown plants of six species (Phaseolus vulgaris, Capsicum annuum, Lycopersicon esculentum, Scrophularia desertorum, Cardaria draba, and Populus fremontii) from 5/sup 0/C to 35/sup 0/C using gas-exchange techniques. In all species but Phaseolus, photosynthesis was insensitive to O/sub 2/ in normal air below a species dependent temperature. CO/sub 2/ insensitivity occurred under the same conditions that resulted in O/sub 2/ insensitivity. A complete loss of O/sub 2/ sensitivity occurred up to 22/sup 0/C in Lycopersicon but only up to 6/sup 0/C in Scrophularia. In Lycopersicon and Populus, O/sub 2/ and CO/sub 2/ insensitivity occurred under conditions regularly encountered during the cooler portions of the day. Because O/sub 2/ insensitivity is an indicator of feedback limited photosynthesis, these results indicate that feedback limitations can play a role in determining the diurnal carbon gain in the field. At higher partial pressures of CO/sub 2/ the temperature at which O/sub 2/ insensitivity occurred was higher, indicating that feedback limitations in the field will become more important as the CO/sub 2/ concentration in the atmosphere increases.

  4. Caracterização da comercialização de tomate de mesa na CEAGESP: perfil dos atacadistas Characterization and commercialization of fresh tomatoes at CEASA: profile of wholesalers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Caroline Andreuccetti

    2005-06-01

    Full Text Available Os Centros de Abastecimento, conhecidos por CEASAS, são pontos de concentração física da produção de hortigranjeiros e flores oriundos de diversas regiões do país. As mercadorias são destinadas aos atacadistas, que podem também ser produtores rurais ou apenas intermediários. O tomate possui grande representatividade de comercialização dentro dessas centrais de abastecimento. A partir de questionários, identificou-se o perfil dos comerciantes de tomate de mesa na CEAGESP. Constatou-se que 45,8% dos entrevistados possuem um volume médio de tomate comercializado durante o ano maior que 10.000 toneladas, sendo que, desses, 70,8% possuem produção própria de tomate. As cultivares Carmen e Débora foram as líderes de comercialização no período avaliado. Os resultados apontaram que os atacadistas comercializam com mais de um tipo de comprador, sendo os principais feirantes e supermercados, com ampla utilização da embalagem de madeira, caixa K, seguindo com 20,8% em caixas plásticas e 16,7% com caixas de papelão. Os permissionários comercializam o tomate classificado, seja manualmente (58,4%, ou usando máquinas (8,3% ou ambos os procedimentos (33,3%, porém os índices de padronização não são satisfatórios, encontrando-se numa mesma caixa mistura intensa de graus de coloração e tamanhos variados, o que leva a 45,8% do produto a ser reclassificado.The Terminal Markets are the main centers for distribution of vegetables, fruits and flowers from different States of Brazil. The CEAGESP wholesalers can be shippers or growers. The amount of tomato commercialized in these terminal markets is very expressive. It was possible to determine the profile and the main features of the wholesale market at CEAGESP. About 45.8% of the wholesalers had an average commercialization volume of 10,000 tons/year, and 70.8% of them commercialize their own production. Cultivars Carmen and Débora were the leaders on the market. The results

  5. INDUCCIÓN DE RESISTENCIA SISTÉMICA CONTRA Fusarium oxysporum EN TOMATE POR Trichoderma koningiopsis Th003 Induced Systemic Resistance Against Fusarium oxysporum In Tomato By Trichoderma koningiopsis Th003

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    YEIRME YANETH JAIMES SUÁREZ

    Full Text Available Trichoderma koningiopsis Th003 ha mostrado alta eficacia en el control de diferentes fitopatógenos incluyendo Fusarium oxysporum, agente causal de la pudrición del cuello y la raíz del tomate (Solanum lycopersicum Mill.. Con el propósito de estudiar si este agente tiene la capacidad para inducir respuestas sistémicas de defensa, se utilizó como patosistema modelo Fusarium oxysporum -tomate, cuyas plantas se establecieron en cubos de enraizamiento con el sistema radical separado en dos porciones. Cuando Th003 se inoculó en una porción de la raíz 96 h antes de inocular en la otra porción F. oxysporum, se presentó un retraso de la colonización del fitopatógeno en el sistema vascular de la planta, en comparación con las plantas inoculadas solamente con el fitopatógeno. Este resultado sugiere que Th003 estimuló respuestas sistémicas de defensa en la planta, dado que el antagonista y el fitopatógeno permanecieron separados espacialmente. El microorganismo biocontrolador formulado como gránulos dispersables, se aplicó en un cultivo comercial de tomate bajo invernadero y redujo significativamente la incidencia de la pudrición del cuello y las raíces del tomate en 35%, en comparación con el testigo absoluto. El hongo T. koningiopsis Th003 demostró habilidad para controlar F. oxysporum f. sp. radicislycopersici mediante inducción de respuestas de defensa sistémica en las plantas de tomate.Trichoderma koningiopsis Th003 has proved to be an efficient biocontrol agent of different plant pathogens including Fusarium oxysporum, causing agent of tomato crown and root rot. With the aim to studying whether Th003 has the ability to induce defense systemic responses to control Fusarium oxysporum infection, tomato plants (Solanumlycopersicum Mill. were sown in pots using split root modified method. When Th003 was applied to one root portion 96 h before inoculating F. oxysporum in the other root portion, delayed colonization of the plant

  6. Estudio del licopeno del tomate como colorante natural desde la perspectiva analítica e industrial

    OpenAIRE

    Aràndiga Martí, Gemma; Díaz Sánchez, Sonia

    2008-01-01

    El color es una de tantas variables y atributos que posee un alimento, pero nos pareció sorprendente cómo afecta a la hora de elegir un producto u otro ya que el primer contacto con cualquier objeto es casi siempre visual. Hoy en día se usan mucho los colorantes, tanto para dar color como para dar propiedades de éste al alimento o producto, también se utiliza para las industrias farmacéuticas, cosméticas y de alimentos. Un colorante puede ser tanto un tinte como un ...

  7. AL Amyloidosis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Desport Estelle

    2012-08-01

    Full Text Available Abstract Definition of the disease AL amyloidosis results from extra-cellular deposition of fibril-forming monoclonal immunoglobulin (Ig light chains (LC (most commonly of lambda isotype usually secreted by a small plasma cell clone. Most patients have evidence of isolated monoclonal gammopathy or smoldering myeloma, and the occurrence of AL amyloidosis in patients with symptomatic multiple myeloma or other B-cell lymphoproliferative disorders is unusual. The key event in the development of AL amyloidosis is the change in the secondary or tertiary structure of an abnormal monoclonal LC, which results in instable conformation. This conformational change is responsible for abnormal folding of the LC, rich in β leaves, which assemble into monomers that stack together to form amyloid fibrils. Epidemiology AL amyloidosis is the most common type of systemic amyloidois in developed countries with an estimated incidence of 9 cases/million inhabitant/year. The average age of diagnosed patients is 65 years and less than 10% of patients are under 50. Clinical description The clinical presentation is protean, because of the wide number of tissues or organs that may be affected. The most common presenting symptoms are asthenia and dyspnoea, which are poorly specific and may account for delayed diagnosis. Renal manifestations are the most frequent, affecting two thirds of patients at presentation. They are characterized by heavy proteinuria, with nephrotic syndrome and impaired renal function in half of the patients. Heart involvement, which is present at diagnosis in more than 50% of patients, leading to restrictive cardiopathy, is the most serious complication and engages prognosis. Diagnostic methods The diagnosis relies on pathological examination of an involved site showing Congo red-positive amyloid deposits, with typical apple-green birefringence under polarized light, that stain positive with an anti-LC antibody by immunohistochemistry and

  8. Características fisiológicas de microtomateiros fitocromo-mutantes Physiological characteristics of micro-tomato (Lycopersicon esculentum P. Miller phytochrome-mutants

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hyrandir Cabral de Melo

    2009-10-01

    Full Text Available Objetivou-se, neste trabalho, caracterizar aspectos fisiológicos de microtomateiros (Lycopersicon esculentum P. Miller cv. Micro-Tom fitocromo-mutantes. A cultivar Micro-Tom e os mutantes aurea (deficiente na biossíntese do cromóforo dos fitocromos, atroviolacea (atv e high pigment1 (hp1;ambos superexpressam eventos mediados por fitocromos foram cultivados em condições controladas de luz e temperatura e caracterizados no estágio de floração. O mutante hp1 obteve as maiores taxas de fotossíntese potencial e de conteúdo de carotenóides. O mutante aurea manteve taxas de fotossíntese potencial similares à cultivar Micro-Tom, mesmo expressando o mais baixo conteúdo de clorofilas, e também expressou o maior conteúdo de nitrogênio entre os demais microtomateiros. Os mutantes aurea e hp1 obtiveram os menores conteúdos de açúcares solúveis totais. O mutante atv expressou o maior conteúdo de clorofilas e também a menor razão clorofila a/b.The objective of this work was to characterize physiological aspects of micro-tomato (Lycopersicon esculentum P. Miller cv. Micro-Tom phytochrome-mutants. Plants of Micro-Tom cultivar and aurea (deficient in phytochrome chromophore biosynthesis, high pigment1 (hp1 and atroviolacea (atv (both super express phytochrome events-mediated mutants were cultivated under controlled light and temperature and evaluated in flowering stage. The hp1 mutant expressed the highest rates of potential photosynthesis and also the content of total carotenoids. Aurea mutant maintained similar potential photosynthesis rates as the Micro-Tom cultivar, even containing low chlorophyll content, and expressed the highest content of nitrogen among all micro-tomatoes studied. Total soluble sugars were lower in aurea and hp1 mutants. The atv mutant expressed the highest content of chlorophylls and also the lowest rate of chlorophyll a/b.

  9. The Effect of Selenium on Seed Germination of Lycopersicon esculentum%硒浸种对番茄种子萌发的影响

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    王玉凤; 徐暄; 孙其文

    2009-01-01

    The study dealt with the efect of Selenium on germination of Lycopersicon esculentum seeds in different concentrations of Se solution (0,0.5,2.0,4.0,6.0,8.0 and 10.0 mg·L~(-1)). The results showed that the germination rate of the soaked seeds increased when the concentration of Se solution was from 0 to 4.0 mg· L~(-1). The germination rate of the seeds reached the highest at the concentration of 4.0mg·L~(-1). The fresh weight,dry weight and length of roots and buds at the seventh day all reached the highest at this concentration. High concentration of Se treatment (>40mg·L~(-1)) restrained the seeds germination.%以番茄(Lycopersicon esculentum Mill)种子为研究材料,设置了7个硒(Selenium)浸种浓度(0、0.5、2.0、4.0、6.0、8.0、10.0mg·L~(-1)),研究了不同浓度的硒浸种处理对番茄种子萌发的影响.结果表明,低浓度的硒处理(0-4.0mg·L~(-1))对番茄种子的萌发有促进作用.在硒的浓度为4.0mg·L~(-1)时,其发芽率最大,种子萌发第7天时的芽鲜重、根鲜重、芽长、根长、芽干重和根干重也达到了最大值;而高浓度的硒处理(>4.0mg·L~(-1))则表现为一定的抑制作用.

  10. DIAGNOSTIC OF TOMATO PRODUTION IN GOIANÁPOLIS, GOIÁS, BRAZIL DIAGNÓSTICO DA CULTURA DO TOMATE DE MESA NO MUNICÍPIO DE GOIANÁPOLIS, ESTADO DE GOIÁS, BRASIL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Ferreira de Noronha

    2007-09-01

    Full Text Available

    This study was concerned with high utilization of pesticides in tomato production, its cost, profitability and enviromental and humam impacts, in the Region of Goianápolis, GO. The data coverd the 1999-2000 harvest. The results show that, amongst the 29 pesticides used by farmers, seven are extremely dangerous, four are very dangerous; eight are dangerous and ten are less dangerous, to human health and the enviroment. Tomatoe producers apply these pesticides, on the average, three times per week. Pesticide containers are disposed in three ways: burnned, burried ou sent to the county sanitary deposit. The Long Life type of tomato presented avergage productivity of 174 boxes/one thousand plants and the Santa Cruz type 130 boxes/one thousand plants. This type of tomatoe production costs were 3.58% higher than the Santa Cruz variety average productivity was 167 boxes/one thousand plants or 56.98 tons/hectare. The tomatoe production markets are the Ceasas in Goiânia and Anápolis and direct sales to buyers from several States. In this case farmers have no waranty that they will receive for their sales to other states. Payment is made by pre-dated check based on the buyers trust. But, it is not unusual to observe cases where final payment is not made and the producers assume total loss.

    Este estudo foi realizado a partir de um censo entre 23 produtores de tomate de mesa. Procurou-se estudar as tecnologias utilizadas, a composição dos custos, a rentabilidade desta atividade e os meios de comercialização da produção do tomate de mesa na região de Goianápolis (GO, no período de setembro de 1999 a julho de 2000. Os dados foram coletados por meio de um questionário individual aplicado aos produtores, que foram visitados periodicamente. Esses produtores foram agrupados de acordo com a tecnologia usada (grupos e

  11. Evapotranspiração e coeficiente de cultivo do tomate caqui cultivado em ambiente protegido Evapotranspiration and crop coefficient of Kaki tomato cultivated in greenhouse

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ligia S. Reis

    2009-06-01

    Full Text Available Os parâmetros aerodinâmicos de uma cultura cultivada em ambiente protegido podem ser considerados dependentes do nível de radiação global, temperatura do ar e umidade do ar, com base em leis exponenciais. Assim sendo se propôs com este trabalho, estimar a evapotranspiração e o coeficiente de cultivo da cultura do tomate caqui em ambiente protegido, sob irrigação por gotejamento, utilizando-se o modelo de Penman-Monteith. Os parâmetros aerodinâmicos foram medidos com sensores conectados à estação automática instalada dentro do ambiente protegido. A evapotranspiração da cultura (ETc foi determinada experimentalmente por meio de lisímetros de drenagem e a umidade do solo foi medida através de sensores instalados a uma profundidade de 20 cm. O desempenho do modelo de Penman-Monteith foi comparado aos valores decendiais do balanço hídrico nos lisímetros; já a evapotranspiração de referência foi calculada com dados externos e utilizada para o cálculo do Kc da cultura; enfim, os resultados indicaram que o modelo de Penman-Monteith subestima os valores de evapotranspiração encontrados pelo balanço hídrico nos lisímetros.The aerodynamic parameters of a crop cultivated in greenhouse can be considered dependent upon the level of global radiation, air temperature and relative humidity, based on exponential laws. Consequently, this work intends to estimate the evapotranspiration and the crop coefficient of Kaki tomato in greenhouse, under drip irrigation, using the Penman-Monteith model. The aerodynamic parameters were measured with sensors connected to the automatic station installed inside the greenhouse. The ETc was determined experimentally through drainage lysimeters and the soil water content was measured through sensors installed at a depth of 20 cm. The performance of the Penman-Monteith model was compared to decennial values of the water balance in the lysimeters, while the reference evapotranspiration was calculated

  12. Influência do auxílio mecânico na colheita de tomates Influence of the harvesting aid equipment in tomato harvest

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Augusto C. Sanchez

    2006-12-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar parâmetros que influenciam na colheita auxiliada e comparar a colheita tradicionalmente realizada para tomate de mesa em propriedades agrícolas, no Estado de São Paulo. Para tanto, foi desenvolvido um dispositivo de auxílio à colheita, de estrutura metálica, dotado de rodas e com assentos acoplados para um ou dois colhedores, avaliado em quatro modalidades de colheita: testemunha (colheita-padrão utilizada na Fazenda Santa Luzia, Brotas-SP, colhedor a pé com auxílio, colhedor sentado com auxílio e composição dos dois sistemas, com dois colhedores sentados e um a pé, em diferentes velocidades de deslocamento. Os resultados demonstraram que os tipos de colheita com auxílio mecânico se apresentaram mais eficientes do que a testemunha em relação à produtividade horária média por colhedor. O sistema de colheita auxiliada com três colhedores apresentou aumento de 290% na produtividade média horária por colhedor, para a faixa de 0,5 a 1,0 fruto por planta, seguido dos sistemas de colheita auxiliada com colhedor a pé, com aumento de aproximadamente 41%, e colheita auxiliada com colhedor sentado, com aumento de aproximadamente 35%. Esses resultados comprovam a importância do uso do dispositivo de auxílio mecânico.Fresh tomato harvest is traditionally made without harvesting aids. The main goal of this research was to evaluate performance parameters of fresh tomato harvesting aid equipment and compare it to traditional harvest, in the state of São Paulo. Therefore, an equipment was developed and the harvest process was evaluated in four different ways: traditional system (harvest system used in Santa Luzia farm, Brotas, SP, Brazil, picker walking with a harvesting aid equipment, picker seated in a harvesting aid equipment and a composition of both systems: two pickers seated and one picker walking in two different velocities ranges. The different systems using harvesting aid showed an

  13. EFEITO DA ATMOSFERA CONTROLADA NA CONSERVAÇÃO DE TOMATES COLHIDOS EM ESTÁDIO INTERMEDIÁRIO DE MATURIDADE EFFECT OF CONTROLLED ATMOSPHERE ON STORAGE OF TOMATOES HARVESTED AT BREAKER STAGE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Márcia Lima Moura

    1999-01-01

    Full Text Available Tomates (cv. "Agriset", colhidos no estádio 2 de maturidade (menos de 10% da superfície vermelha, foram armazenados a 12 ± 0,5ºC em um sistema de fluxo contínuo sob diferentes concentrações de O2 (2%, 3% e 4%, CO2 (2%, 4% e 7% e ar (controle. Após o armazenamento em atmosfera controlada (AC, a 12 ± 0,5ºC por 7 dias, os frutos foram transferidos para a temperatura de 20 ± 0,5ºC de modo a permitir o término do processo de amadurecimento em atmosfera normal. Quando os tomates começaram a perder a firmeza foram realizadas análises físicas e químicas. De um modo geral, o armazenamento de tomates no estádio 2 de maturidade em AC por 7 dias não alterou a qualidade final do produto - quando completamente maduro - estes frutos apresentaram mesma cor, acidez e conteúdo de açúcares e vitamina C do que aqueles armazenados em ar durante todo o período. Somente os tratamentos 2% e 3% O2 mostraram um maior atraso no desenvolvimento da cor após os 7 dias a 12 ± 0,5ºC. No entanto, o tempo de armazenamento, 7 dias, não foi suficiente para retardar a taxa de amolecimento dos frutos armazenados sob AC.Tomato fruits (cv. `Agriset', harvested at breaker stage (less than 10% red coloration, were kept in a flow through system with various concentrations of O2 (2%, 3%, and 4%, CO2 (2%, 4%, and 7%, and air (control, at 12 ± 0,5ºC for 7days. After this period, fruits were left to ripe in a 20 ± 0,5ºC chamber until they reached edible maturity. At this point, physical and chemical characteristics were measured. Exposure of breaker tomatoes to controlled atmospheres for 7 days did not influence color, total sugars, titratable acidity, and vitamin C content at the end of storage. Only 2% and 3% O2 retarded color development after 7 days at 12 ± 0,5ºC. Nevertheless, the storage period, 7 days, seems to be inefficient to retard softening.

  14. Aspectos microbiológicos e informação nutricional de molho de tomate orgânico oriundo da agricultura familiar Microbiological aspects and nutritional information of organic tomato sauce from family farming

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jair Martins Maria Cavalcante Melo

    2012-05-01

    Full Text Available O sistema de produção orgânico vem crescendo, tanto em área cultivada como em número de produtores e mercado consumidor. Contudo, informações técnico-científicas sobre estes alimentos in natura e processados ainda são incipientes. O tomate (Lycopersicum esculentum Mill. desempenha um importante papel para os produtores orgânicos de todo o mundo, em função do retorno financeiro e da grande demanda. O objetivo do presente trabalho foi elaborar um molho de tomate orgânico, aproveitando os saberes dos agricultores, bem como avaliar sua qualidade microbiológica e determinar sua informação nutricional. O molho estudado apresentou 93,45% de umidade, 0,89% de proteínas, 0,13% de lipídeos, 1,50% de cinzas e 4,03% de carboidratos totais. Quanto aos aspectos microbiológicos, o molho apresentou condição sanitária satisfatória, de acordo com os padrões estabelecidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA, e valor calórico menor do que os molhos comerciais disponíveis no mercado. Os produtos processados foram rotulados e vendidos nas feiras agroecológicas da cidade do Rio de Janeiro, agregando valor ao tomate e gerando renda aos agricultores familiares.The organic production systems have been raising on cultivated area, producers number and market. However, technical and scientific information about raw and processed material undergoing to organic production system is scarce. Tomato (Lycopersicum esculentum Mill. plays an important role for organic producers around the world due to its high profits and market acceptance. The aim of this study was to prepare an organic tomato sauce made from the knowledge of familiar farmers and to assess its microbiological quality and nutritional information. The studied product presented 93.45% of moisture, 0.89% of protein, 0.13% of lipids, 1.5% of ash and 4.03% of total carbohydrates contents. The products showed a satisfactory sanitary condition according to ANVISA and

  15. Transgenic tomato plants expressing the antigen gene PfCP-2.9 of Plasmodium falciparum Plantas transgênicas de tomate expressando o gene do antígeno PfCP-2.9 de Plasmodium falciparum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mihail Kantor

    2013-01-01

    Full Text Available The objective of this work was to obtain transgenic tomato plants expressing the PfCP-2.9 protein (a chimera of the antigens MSP1 and AMA1 of Plasmodium falciparum. Cotyledons of seven-day-old tomatoes, cultivar Summers, were transformed via Agrobacterium tumefaciens. Transgenic expression in the T0 plants was verified in the DNA extracted from fruits. PCR analysis was used to test the presence of the gene of interest in the T1 generation. Reverse transcriptase PCR provided evidence of gene expression at the RNA level, and Western blot analysis confirmed the presence of the protein of interest in the T1 plants. This is the first report of successful transformation with the expression of a malaria antigen (PfCP-2.9 in transgenic tomato plants from the T0 and T1 generations.O objetivo deste trabalho foi obter plantas transgênicas de tomate que expressem a proteína PfCP-2.9 (uma quimera dos antígenos MSP1 e AMA1 de Plasmodium falciparum. Cotilédones de tomate, cultivar Summers, com sete dias de idade, foram transformados via Agrobacterium tumefaciens. A expressão transgênica nas plantas T0 foi verificada no DNA extraído dos frutos. A análise por PCR foi utilizada para testar a presença do gene de interesse na geração T1. A evidência da expressão do gene no RNA foi constatada por meio da PCR de transcriptase reversa, e a análise "Western blot" confirmou a presença da proteína de interesse nas plantas T1. Este é o primeiro relato de transformação bem sucedida com a expressão de um antígeno da malária (PfCP-2,9 em plantas transgênicas de tomate da geração T0 e T1.

  16. Controle do tombamento de plântulas de beterraba e tomate pelo tratamento de sementes com quitosana Control of beet and tomato damping-off by seed treatment with chitosan

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sérgio Miguel Mazaro

    2009-11-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do tratamento de sementes, com o indutor de resistência quitosana, sobre o tombamento de plântulas de beterraba e tomate, e sua relação com alterações bioquímicas e a defesa vegetal. Cada parcela foi representada por 25 sementes. Os tratamentos consistiram da imersão das sementes em quitosana nas concentrações de 0; 0,25; 0,5; 1; 2 e 4%. Posteriormente, as sementes foram semeadas em bandejas com o substrato infectado com Rhizoctonia sp., e mantidas em casa de vegetação por 14 dias. A quitosana induziu a resistência das plântulas de beterraba e tomate e reduziu a incidência de tombamento. As concentrações de 1,1 e 2,5% apresentaram maior eficiência na redução do tombamento, para as culturas da beterraba e tomate, respectivamente. O uso da quitosana induz o aumento na atividade da enzima fenilalanina amônia-liase (FAL e interfere nas variáveis bioquímicas foliares de proteínas e açúcares totais e redutores.The objective of this study was to evaluate the effect of seed treatment using the resistance inductor chitosan to control damping-off in tomato and beet seedlings, and its relationship with plant biochemical alterations and plant protection. Each plot was represented by twenty-five seeds. Treatments consisted of seed immersion in a chitosan suspension at 0, 0.25, 0.5, 1, 2 and 4% concentrations. Seeds were then sowed in trays with a substrate infected with Rhizoctonia sp. and maintained in greenhouse conditions for 14 days. Chitosan induced seedling resistance and reduced damping-off. The 1.1 and 2.5% concentrations were more efficient in controling the damping-off for beet and tomato crops respectively. Chitosan increases the phenylalanine ammonialyase (PAL activity and interferes with the total proteins and total and reduced sugars rates in the leaves.

  17. Interferência alelopática de Raphanus raphanistrum L. sobre a germinação de Lactuca sativa L. e Solanum lycopersicon L. Allelopathic interference of Raphanus raphanistrum L. on the germination of Lactuca sativa L. and Solanum lycopersicon L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alana Cristina Dorneles Wandscheer

    2008-08-01

    Full Text Available O presente trabalho teve como objetivo verificar os possíveis efeitos alelopáticos de Raphanus raphanistrum L. sobre a germinação de sementes de alface e tomate. Para isso, prepararam-se extratos aquosos de folhas e raízes de nabiça, após serem trituradas em liquidificador industrial e o extrato bruto diluído em água destilada até as concentrações de 5 e 10% (m/v. Os testes de germinação foram realizados colocando-se 25 sementes de alface e tomate em placas de Petri, umedecidas com os extratos obtidos, com quatro repetições em cada tratamento. O tratamento controle foi regado somente com água destilada. As sementes foram mantidas em câmara de germinação a 25°C por cinco dias. Após este período, observou-se que todas as concentrações de extrato de nabiça reduziram a porcentagem, a velocidade, o índice de velocidade de germinação e o comprimento radicular de sementes de alface, sendo maior o efeito nos tratamentos com folhas. Em sementes de tomate, somente o extrato de folha 10% reduziu a porcentagem de germinação e o comprimento radicular e do epicótilo. No entanto, extratos de folhas e raiz 10% causaram atraso no processo germinativo e no número de plântulas germinadas por dia, sendo o extrato de folha 10% mais ativo.This article aims at verifying the possible allelopathic effects of Raphanus raphanistrum L. on the germination of lettuce and tomato seeds. For that, we prepare aqueous extracts of nabiça leaves and roots. After the leaves and roots were triturated in industrial blender, we diluted the raw extract in distilled water, until the concentrations of five and ten percent (m/v. The germination tests were accomplished by putting twenty-five lettuce and tomato seeds in Petri plates, which were humidified with the obtained extracts, accomplishing four repetitions in each treatment. The control treatment was only watered with distilled water. The seeds were kept in germination camera at twenty-five degrees

  18. The impact of enhanced atmospheric carbon dioxide on yield, proximate composition, elemental concentration, fatty acid and vitamin C contents of tomato (Lycopersicon esculentum).

    Science.gov (United States)

    Khan, Ikhtiar; Azam, Andaleeb; Mahmood, Abid

    2013-01-01

    The global average temperature has witnessed a steady increase during the second half of the twentieth century and the trend is continuing. Carbon dioxide, a major green house gas is piling up in the atmosphere and besides causing global warming, is expected to alter the physico-chemical composition of plants. The objective of this work was to evaluate the hypothesis that increased CO(2) in the air is causing undesirable changes in the nutritional composition of tomato fruits. Two varieties of tomato (Lycopersicon esculentum) were grown in ambient (400 μmol mol(-1)) and elevated (1,000 μmol mol(-1)) concentration of CO(2) under controlled conditions. The fruits were harvested at premature and fully matured stages and analyzed for yield, proximate composition, elemental concentration, fatty acid, and vitamin C contents. The amount of carbohydrates increased significantly under the enhanced CO(2) conditions. The amount of crude protein and vitamin C, two important nutritional parameters, decreased substantially. Fatty acid content showed a mild decrease with a slight increase in crude fiber. Understandably, the effect of enhanced atmospheric CO(2) was more pronounced at the fully matured stage. Mineral contents of the fruit samples changed in an irregular fashion. Tomato fruit has been traditionally a source of vitamin C, under the experimental conditions, a negative impact of enhanced CO(2) on this source of vitamin C was observed. The nutritional quality of both varieties of tomato has altered under the CO(2) enriched atmosphere.

  19. Bioefficacy, residue dynamics and safety assessment of the combination fungicide trifloxystrobin 25% + tebuconazole 50%-75 WG in managing early blight of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.).

    Science.gov (United States)

    Saha, Sujoy; Purath, Ahammed Shabeer Thekkum; Jadhav, Manjusha R; Loganathan, M; Banerjee, Kaushik; Rai, A B

    2014-01-01

    This paper reports the in vitro and in vivo bioefficacy of a combination fungicide trifloxystrobin (25%) + tebuconazole (50%) against early blight disease of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) caused by Alternaria solani and their corresponding pre-harvest intervals (PHI) with reference to the maximum residue limits (European Union). Bioefficacy of the test fungicide combination revealed that in vitro conditions manifested the best control (75.1%) at 350 mg kg(-1) against 76.2% control under field conditions. A sample preparation method based on ethyl acetate extraction and estimation by LC-MS multiple reaction monitoring (MRM) was validated in tomato fruits at 0.01 mg/kg and dissipation studies were conducted in field at single and double doses. The residues of both the compounds on all the sampling days were below the European Union maximum residue limits (EU-MRLs) and the maximum permissible intakes (MPIs) were calculated on the basis of prescribed acceptable daily intake (ADI). The combined bioefficacy and residue dynamics information will support label-claim of this fungicide combination for the management of early blight in tomato.

  20. Characterization of native strains of Azotobacter spp. and its effect on growth of Lycopersicon esculentum Mill. “tomato” in Lambayeque

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cynthia Escobar

    2011-03-01

    Full Text Available The objective of this research was characterize and determine the effect of native strains of Azotobacter spp. on the vegetative growth of Lycopersicon esculentum Mill. "Tomato" as an alternative to the indiscriminate use of chemical fertilizers. Samples were taken from roots and rhizosphere soil of vegetables from which dilutions (10-4 in Ashbysucrose broth and incubated at 30 ° C to observe a yellow color, turbidity and surface film. The genus Azotobacter was identified in mineral agar without nitrogen and Ashby-benzoate, obtaining 96 strains with a yield of 7.10 to 57.99 mgL-1 indoleacetic acid, 0.13 to 1.64 mgL-1 of fixed nitrogen as ammonium and up to 1.61% efficiency in the solubilization of phosphate Bayovar rock. It obtained a cell suspension (10 8 of each of the four strains with the highest values and inoculated independently and in consortium, as well as a combination with 50% urea-100 % phosphate rock in the rhizosphere of Rio Grande tomato, in a completely randomized design. The entire native strains increased height, root volume, total dry matter, shoot and root, compared with absolute control.

  1. Developmental changes in antioxidant metabolites, enzymes, and pigments in fruit exocarp of four tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) genotypes: beta-carotene, high pigment-1, ripening inhibitor, and 'Rutgers'.

    Science.gov (United States)

    Torres, C A; Andrews, P K

    2006-01-01

    In surface cell layers of fleshy fruit, antioxidants must limit photooxidative reactions that generate reactive oxygen species (ROS) in high light. Our objective was to measure changes in the concentrations of antioxidant metabolites and pigments, and the activities of enzymes of the Mehler-peroxidase, ascorbate-glutathione cycle in fruit exocarp tissue under non-stress conditions of the following fruit-specific tomato (Lycopersicon esculentum Mill.=Solanum lycopersicum) mutants and their parent: (1) beta-carotene (B), (2) high pigment (hp-1), (3) ripening inhibitor (rin), and (4) the nearly isogenic wild-type 'Rutgers'. Developmental variables included days after anthesis (DAA) and fruit surface color. The highest total ascorbic acid (AsA) concentration was in the exocarp of immature green fruit of hp-1, being 32% higher than 'Rutgers'. The hp-1 mutant also had the highest chlorophyll and total carotenoid concentrations, comprised mostly of lycopene in red ripe fruit; whereas, beta-carotene comprised 90% of the carotenoids in B. Although enzyme activities varied within genotype, they generally increased with development, then decreased as fruit maturity was reached, being coupled with AsA and glutathione (GSH) concentrations. In all mutants, dark-green (DG) exocarp had more chlorophyll and protein, higher concentrations of reduced AsA and GSH, and usually lower enzyme activities than light-green (LG) exocarp taken from the same fruit.

  2. The role of cow dung and kitchen manure composts and their non-aerated compost teas in reducing the incidence of foliar diseases of Lycopersicon esculentum (Mill

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. Ngakou

    2014-06-01

    Full Text Available Compost teas are fermented watery extracts of composted materials used for their beneficial effect on plants. A study was conducted in the field to compare the efficacy of cow dung and kitchen manure composts and their derived non-aerated compost teas on disease symptoms expression and severity of Lycopersicon esculentum. The experimental layout was a complete randomised block design comprising six treatments, each of which was repeated three times: the negative control plot (Tm-; the positive control or fungicide plot (Tm+; the cow dung compost plot (Cpi; the kitchen manure compost plot (Cpii; the compost tea derived cow dung plot (Tci; and the compost tea derived kitchen manure plot (Tcii. Compost tea derived cow dung was revealed to be richer in elemental nutrients (N, P, K than compost tea from kitchen manure, and significantly (p < 0.0001 enhanced fruit yield per plant. Similarly, the two composts and their derived compost teas significantly (p < 0.0001 reduced the incidence and severity of disease symptoms compared to the controls, with the highest efficacy accounting for cow dung compost and compost tea. Although the non-aerated compost teas were not amended with micro-organisms, these results suggest that the two compost teas in use were rich enough in microbial pathogen antagonists, and therefore, are perceived as potential alternatives to synthetic chemical fungicides. Future work will attempt to identify these microbial antagonists with highly suppressive activity in the non-aerated compost teas.

  3. Effects of Crop Development on the Emission of Volatiles in Leaves of Lycopersicon esculentum and Its Inhibitory Activity to Botrytis cinerea and Fusarium oxysporum

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    2008-01-01

    Volatiles emitted from the leaves of Lycopersicon esculentum at the two-, ten-leaf and anthesis periods were collected by a gas absorbing method and analyzed by gas chromatography (GC)-mass spectrometry. In total, 33 compounds of volatiles emitted from three developmental stage plants were separated and identified, and quantitatively analyzed by the internal standard addition method. All of the samples of volatile were found to be rich in monoterpenes and sesquiterpenes.β-phellandrene and caryophyllene predominated in the volatiles of the leaves of plants at the two- and ten-leaf stages.Furthermore, (E)-2-hexenal were the dominant components in the volatiles emitted from anthesis plants. The results of volatiles analyzed show that the compositions varied depending on the developmental stages. The volatiles emitted from crushed tomato leaves of plants at the anthesis stage had the most strongly inhibitory activity against the spore germination and hyphal growth of Botrytis cinerea and Fusarium oxysporum, followed by ten- and two-leaf plants. However, the activity of volatiles, emitted from the leaves of plants at the two-leaf stage, in inhibiting F. oxysporum was greater than B. cinerea.

  4. Soluble Proteins, Proline, Carbohydrates and Na+/K+ Changes in Two Tomato (Lycopersicon esculentum Mill. Cultivars under in vitro Salt Stress

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fariba Amini

    2005-01-01

    Full Text Available The effect of NaCl stress on soluble proteins, proline, carbohydrates and Na+/K+ of two tomato (Lycopersicon esculentum Mill. cultivars Isfahani and Shirazy were studied. Seeds were germinated on medium containing only water agar, then transferred to MS medium supplemented with different concentrations of NaCl (0, 40, 80, 120 and 160 mM for 21 days. Increasing of salinity resulted in increasing of soluble proteins in stem & leaf of cv. Isfahani but decreasing in cv. Shirazy. Soluble proteins in roots of both cultivars showed some variations. When concentration of NaCl in the medium was increased proline contents of stem-leaf and roots in both cultivars increased significantly. However, cv. Shirazy showed higher amount of proline level. Proline content in stem-leaf in comparing with roots was higher in two cultivars. In response to increasing of salt concentration of the medium, the average amount of total carbohydrate in stem-leaf of cv. Shirazy increased but, in cv. Isfahani level of carbohydrate decreased. When explants form both cultivars were exposed to the higher concentration of salt the level of carbohydrate in roots increased. High-level salinity decreased the reduced sugars in both cv. either in stem-leaf or roots. Salt stress increased Na+ and decreased K+ content in both cultivars significantly.

  5. Genealogy and fine mapping of obscuravenosa, a gene affecting the distribution of chloroplasts in leaf veins, and evidence of selection during breeding of tomatoes (Lycopersicon esculentum; Solanaceae).

    Science.gov (United States)

    Jones, Carl M; Rick, Charles M; Adams, Dawn; Jernstedt, Judy; Chetelat, Roger T

    2007-06-01

    In the processes of plant domestication and variety development, some traits are under direct selection, while others may be introduced by indirect selection or linkage. In the cultivated tomato (Lycopersicon esculentum = Solanum lycopersicum), and all other Solanaceae examined, chloroplasts are normally absent from subepidermal and mesophyll cells surrounding the leaf veins, and thus, veins appear clear upon subillumination. The tomato mutant obscuravenosa (obv), in contrast, contains chloroplasts in cells around the vein, and thus, veins appear as dark as the surrounding leaf tissue. Among tomato cultivars, the obv allele is common in processing varieties bred for mechanical harvest, but is otherwise rare. We traced the source of obv in processing tomatoes to the cultivar Earliana, released in the 1920s. The obv locus was mapped to chromosome 5, bin 5G, using introgression lines containing single chromosome segments from the wild species L. pennellii. This region also contains a quantitative trait locus (QTL) for plant height, pht5.4, which cosegregated with SP5G, a paralog of self-pruning (sp), the gene that controls the switch between determinate and indeterminate growth in tomato. The pht5.4 QTL was partially dominant and associated with a reduced percentage of red fruit at harvest. Our data suggest that the prevalence of obv in nearly all processing varieties may have resulted from its tight linkage to a QTL conferring a more compact, and horticulturally desirable, plant habit.

  6. Polyhydroxyalcanoates of strains of Azospirillum spp. isolated of roots of Lycopersicon esculentum Mill. “tomato” and Oryza sativa L. “rice” in Lambayeque

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Katty Baca

    2010-12-01

    Full Text Available In this work was determined the concentration of polyhydroxyalkanoates (PHAs of Azospirillum strains isolated from roots of Lycopersicon esculentum Mill "tomato" and Oryza sativa L. "rice" as an alternative to accumulation of petroleum-based plastics. Previously disinfected root were plated in Nfb semisolid medium where nitrogen-fixing bacteria were recognized by a whitish film on the surface and turn from green to blue. The genus Azospirillum was identified in Congo red agar medium, obtained 96 isolates of A. lipoferum and A. brasilense on tomato and rice. Batch fermentation was performed with broth Azotobacter modified feeding a saturated solution of malic acid every 12 hours and were stained with Sudan Black B. Strains were selected with the greatest number of PHAs granules (in tomato, 18 of A. lipoferum and 2 of A. brasilense; in rice, 10 of A. lipoferum and 10 of A. brasilense and quantified the biomass and PHAs. PHAs concentration reached 0.661 gL-1 in A. lipoferum KM(T-73 and 0.738 gL-1 in A. brasilense KM(T-19, both isolated from tomato. Strains of A. lipoferum and A. brasilense isolated from tomato reached a higher concentration of biomass and PHAs against the strains of rice.

  7. Antioxidant-enzyme reaction to the oxidative stress due to alpha-cypermethrin, chlorpyriphos, and pirimicarb in tomato (Lycopersicon esculentum Mill.).

    Science.gov (United States)

    Chahid, Karim; Laglaoui, Amin; Zantar, Said; Ennabili, Abdeslam

    2015-11-01

    Tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) becomes one of the world's foremost vegetables, and its world production and consumption have increased fairly quickly. The capacity to induce oxidative stress in tomato plant, exposed to three xenobiotics such as alpha-cypermethrin, chlorpyriphos, and pirimicarb, was investigated by the evaluation of lipid peroxidation by measuring malondialdehyde (MDA) rate; also, we studied the response of tomato to this stress by assessing the response of superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), peroxidase (POD), ascorbate peroxidase (APX), glutathione-s-transferase (GST), and glutathione reductase (GR). The effect of the insecticides was observed using four concentrations (25, 50, 75, and 100%) for germinating seeds and only the recommended concentration in agriculture (100%) for growing plants. Our results show an important accumulation of MDA, demonstrating the increase of lipid peroxidation in consequence of the excessive reactive oxygen species (ROS) production due to insecticide treatment. In response to this oxidative stress in tomato seedlings and plants, the activities of antioxidant-enzyme system were generally enhanced. The electrophoretic analysis showed also the apparition of new isoenzymes as the case for CAT and POD.

  8. Comparison of color indexes for tomato ripening Comparação dos índices de cor para maturação do tomate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andrés F. López Camelo

    2004-09-01

    Full Text Available Color in tomato is the most important external characteristic to assess ripeness and postharvest life, and is a major factor in the consumer's purchase decision. Degree of ripening is usually estimated by color charts. Colorimeters, on the other hand, express colors in numerical terms along the L*, a* and b* axes (from white to black, green to red and blue to yellow, respectively within the CIELAB color sphere which are usually mathematically combined to calculate the color indexes. Color indexes and their relationship to the visual color classification of tomato fruits vine ripened were compared. L*, a* and b* data (175 observations from eleven cultivars from visually classified fruits at harvest in six ripening stages according to the USDA were used to calculate hue, chroma, color index, color difference with pure red, a*/b* and (a*/b*². ANOVA analysis were performed and means compared by Duncan's MRT. Color changes throughout tomato ripening were the result of significant changes in the values of L*, a* and b*. Under the conditions of this study, hue, color index, color difference and a*/b* expressed essentially the same, and the color categories were significantly different in terms of human perception, with hue showing higher range of values. Chroma was not a good parameter to express tomato ripeness, but could be used as a good indicator of consumer acceptance when tomatoes are fully ripened. The (a*/b*² relationship had the same limitations as chroma. For vine ripened fruits, hue, color index, color difference and a*/b* could be used as objective ripening indexes. It would be interesting to find out what the best index would be if ripening took place under inadequate conditions of temperature and ilumination.A cor do tomate é a característica externa mais importante que permite determinar a maturação e estimar a vida pós-colheita, sendo por sua vez um fator importante na decisão de compra por parte do consumidor. O grau de matura

  9. Qualidade pós-colheita de tomates 'Débora' com utilização de diferentes coberturas comestíveis e temperaturas de armazenamento Quality of 'Debora' tomato using different edible coatings and storage temperatures

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcela Chiumarelli

    2006-09-01

    Full Text Available Este estudo visou avaliar o efeito de diferentes coberturas comestíveis sobre a qualidade pós-colheita do tomate de mesa cv. Débora. Foram utilizadas as seguintes coberturas: cera de carnaúba Fruit Wax H2 (18%, emulsão de resinas Fruit Wax M-AC (18% e cera de carnaúba Megh Wax ECF-124 (18%; tomates sem cera serviram de controle. Foram utilizados 40 frutos por tratamento em delineamento inteiramente casualizado. Após a limpeza e aplicação das ceras, os frutos foram armazenados a 12,5°C e 25°C e 90% de umidade relativa. Análises para perda de massa fresca (%, coloração e qualidade foram realizadas durante quinze dias. No final do período de armazenagem, os frutos foram avaliados quanto à firmeza, pH, concentração de sólidos solúveis, vitamina C e acidez. Foi realizada também análise sensorial para frutos armazenados nas duas diferentes temperaturas. O tratamento com Megh Wax ECF-124 proporcionou menor perda de massa e frutos mais firmes em ambas as temperaturas. Tomates tratados com Fruit Wax M-AC e Megh Wax ECF-124 apresentaram maior porcentagem de frutos apropriados ao consumo. Não houve diferença significativa entre os tratamentos quanto à coloração e análises químicas, exceto para os frutos cobertos com Fruit Wax M-AC, que apresentaram menor teor de vitamina C em ambas as temperaturas e maior pH a 25°C. As ceras Fruit Wax M-AC e Megh Wax ECF-124 não interferiram no sabor e no odor dos frutos. A aplicação de cera contribui para uma diminuição na perda de massa e decréscimo no número de frutos descartados devido a danos físicos e podridões, sendo que Megh Wax ECF-124 é mais eficiente na manutenção da qualidade de tomates de mesa.This study aimed at evaluating the effect of edible coatings on tomato cv. Debora post-harvest quality. The following waxing emulsions were used: wax of carnauba Fruit Wax H2 (18%, emulsion of resins Fruit Wax M-AC (18% and wax of carnauba Megh Wax ECF-124 (18%; tomatoes without

  10. OBTENCIÓN DE ANTICUERPOS ESPECÍFICOS PARA LA DETECCIÓN DEL Tamarillo leaf malformation virus (TALMV EN TOMATE DE ÁRBOL Specific Antibodies to Detect Tamarillo leaf malformation virus (TaLMV in Tamarillo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    YULIANA GALLO GARCÍA

    2011-08-01

    Full Text Available En Colombia el rendimiento del cultivo de tomate de árbol se ha visto seriamente afectado por la expansión de una enfermedad conocida como virosis de tomate de árbol. Esta patología se registró inicialmente en 1991 en el norte de Antioquia y su expansión ha alcanzado todas las regiones cultivadoras de este frutal en el país. Trabajos recientes han detectado la presencia de por lo menos dos especies del género Potyvirus (Potyviridae asociadas a esta enfermedad en los cultivos de tomate de árbol de Antioquia: Potato virus Y (PVY y Tamarillo leaf malformation virus (TaLMV, especie propuesta. Con el fin de reducir la diseminación de estos patógenos virales en el país, es necesario contar con herramientas de diagnóstico que permitan la certificación del material de siembra y la detección temprana en plantas asintomáticas. En este trabajo se obtuvieron anticuerpos policlonales específicos para la detección del virus TaLMV utilizando una región antigénica de 15 residuos de la cápside viral. La sensibilidad y especificidad de los anticuerpos anti-TaLMV fue evaluada mediante pruebas de ELISA y dot-blot utilizando proteína recombinante y péptidos sintéticos como controles. La utilidad de estos anticuerpos fue validada a partir de una prueba piloto de detección de TaLMV en muestras de plantas de tomate de árbol con y sin síntomas de virosis obtenidas en el oriente antioqueño. Los resultados serológicos fueron comparados con los niveles de detección que ofrece la técnica de RT-PCR con cebadores específicos para la cápside viral de TaLMV.In Colombia, yields of tamarillo are seriously affected by a complex viral disease known as virosis. This pathology was first reported in 1991 in the north of Antioquia and currently affects all tamarillo growing regions in the country. Recent works have demonstrated the association of two potyviruses (potyviridae with this disease: Potato virus Y (PVY and Tamarillo leaf malformation virus

  11. Validação de método para determinação de resíduos de agrotóxicos em tomate: uma experiência laboratorial Method validation for determination of pesticide residues in tomatoes: a laboratorial experience

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Helena Wohlers Morelli Cardoso

    2010-05-01

    Full Text Available Um modelo de procedimento para validação de método de ensaio para determinação de cinco agrotóxicos (γ - HCH, clorotalonil, fenitrotiona, clorpirifós e procimidona em matriz tomate é demonstrado através da análise cromatográfica. A amostra processada é extraída com 30 mL de acetona e em seguida com 60 mL de uma mistura diclometano: éter de petróleo (1:1. O volume total é centrifugado e a alíquota orgânica é filtrada sob Na2SO4. Um mililitro de extrato orgânico é concentrado e dissolvido em um mililitro de iso-octano. Um microlitro do extrato é analisado no cromatógrafo a gás com detector por captura de elétrons - CG/DCE. Foram avaliados seletividade, linearidade, repetitividade, recuperação e limites de detecção e de quantificação. As recuperações obtidas variaram de 70 a 110%, considerando-se os níveis de adição de agrotóxicos/amostra de 0,02 a 2,50 mg.kg-1. Os limites de detecção do método variaram de 0,004 a 0,006 mg.kg-1 e os de quantificação entre 0,014 e 0,020 mg.kg-1.A validation procedure model of a multiresidue method is presented for chromatographic analyses of five pesticides residues γ-HCH, chlorothalonil, fenitrothion, chlorpyrifos and procymidone applied on tomatoes. The tomatoes were processed and extracted by acetone plus a mixture of dichloromethane:petroleum benzine (1:1. The volume was centrifuged and was then filtered under Na2SO4. One milliliter of organic extract was concentrated then diluted in isooctane and one microliter was analyzed in the gas chromatograph with electron capture detector - GC/ECD. The parameters evaluated were selectivity, linearity, repeatability, recovery, and limits of detection and quantification. The recovery ranged from 70 to 110% in the concentration range of 0.02 to 2.50 mg.kg-1. The limits of detection ranged from 0.004 to 0.006 mg.kg-1 and the limits of quantification were between 0.014 to 0.02 mg.kg-1.

  12. Yield and fruit quality of industrial tomato under saline irrigation Rendimento e qualidade de fruto do tomate tipo industrial sob irrigação salina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Alberto Brasiliano Campos

    2006-04-01

    Full Text Available Industrial tomato is the most important vegetable crop of the Brazilian agribusiness. Few researches have evaluated the tolerance of this crop to saline stress. In this study, the effects of five levels of salinity of the irrigation water (1, 2, 3, 4, and 5 dS m-1 and two equivalent proportions of Na:Ca:Mg (1:1:0.5 and 7:1:0.5 were tested on yield and quality of fruits of industrial tomato, cultivar IPA 6. Seedlings were transplanted in rhizotrons and grown under plastic covering until fruit ripening. Volume of water for daily irrigations was determined by the difference between the applied and drained volume in the previous irrigation. Unitary increase of water salinity above 1 dS m-1 reduced the commercial and total yield by 11.9 and 11.0%, respectively, and increased the concentration of soluble solids and the titratable acidity of the fruits by 13.9 and 9.4%, respectively. The increase of the proportion of sodium reduced the total and marketable yield, the number of marketable fruits and pulp yield. Water of moderate salinity, with low concentration of sodium, can be used in the irrigation of the industrial tomato, without significant yield losses.O tomate para processamento industrial é a hortaliça mais importante da agroindústria brasileira. Poucas pesquisas têm sido desenvolvidas para avaliar a tolerância da cultura ao estresse salino. Neste estudo, foram testados os efeitos de cinco níveis de salinidade da água de irrigação (1, 2, 3, 4 e 5 dS m-1 e duas proporções equivalentes de Na:Ca:Mg (1:1:0,5 e 7:1:0,5 sobre a produção e a qualidade dos frutos de tomateiro tipo industrial, cultivar IPA 6. As mudas foram transplantadas em rhizotrons e o cultivo foi conduzido sob cobertura plástica até a maturação dos frutos. O volume de água necessário para irrigações diárias foi determinado pela diferença entre o volume aplicado e o drenado na irrigação anterior. O aumento unitário da salinidade da água acima de 1 dS m-1

  13. Rendimento de cultivares de tomate para processamento em Goias Yield of processing tomato cultivars in Goiás State, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nei Peixoto

    1999-03-01

    Full Text Available Seis ensaios de competição de cultivares de tomate para processamento industrial foram conduzidos nos municípios goianos de Anápolis, Jataí, Porangatú e Santa Isabel, em 1990, e Anápolis e Porangatu, em 1991. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados com quatro repetições, tendo as parcelas 80 plantas em 1990 e 70 em 1991. Em Porangatu, em 1990, as plantas foram mais precoces, florescendo 35 e 41 dias após a semeadura e iniciando-se a colheita 38 dias após a antese. Em Anápolis, também em 1990, a floração iniciou-se de 54 a 60 dias após a semeadura e, a colheita, 46 dias após a antese. As cultivares Petomech, IPA 6 e Topmech Melhorado destacaram-se entre as mais produtivas, apresentando frutos firmes, seguidas das cultivares IPA 5 e Agrocica 72. As cultivares Roma VFN, Rossol e Agrocica 08, por outro lado, revelaram-se produtivas, mas com frutos pouco firmes, sendo impróprias para o transporte a longa distância. Com exceção da cultivar Itaparica, que apresentou melhor desempenho relativo nos ambientes menos favoráveis, os genótipos apresentaram, para rendimento, resposta diretamente proporcional à melhoria do ambiente, caracterizado pela média geral dos genótipos dentro de cada experimento. As cultivares Agrocica 08, IPA 5, Nemadoro e UC 204, foram as mais influenciadas pelas variações do ambiente, enquanto as cultivares Agrocica 33, Calmec VF, IPA 6, Rio Fuego, Santa Adélia, Topmec Melhorado e UC 82 foram as mais estáveis.Six field trials were carried out to evaluate processing tomato cultivars in four counties in the State of Goiás, Brazil (Anápolis, Jataí, Porangatú and Santa Isabel, in 1990, and Anápolis and Porangatu, in 1991. The experiment was conducted as a randomized block design, with four replications, and plots of 80 plants in 1990 and 70 plants in 1991. The plant cycle was shorter in Porangatu (1990, where temperatures were higher than Anápolis. In Porangatu, plant flowering

  14. Biocontrol del moho foliar del tomate Cladosporium fulvum empleando cuatro hongos antagonistas Biocontrole do mofo foliar em tomateiro empregando quatro fungos antagonistas Biocontrol of leaf mold of tomato Cladosporium fulvum (Cooke 1883 employing four antagonistic fungi

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Enrique Torres

    2008-01-01

    Full Text Available El moho foliar Cladosporium fulvum (Cooke 1883 produce una enfermedad que ataca el cultivo de tomate en invernadero en el Perú. Como alternativa al control de este patógeno se probó la eficiencia bajo condiciones in vitro e invernadero de cuatro hongos antagonistas: Hansfordia pulvinata (Berk y Curt 1958, Trichoderma harzianum (Rifai 1969, T. viride (Persoon 1821 y T. virens (Miller, Giddens y Foster 1963. El cultivo y crecimiento de los hongos se realizó en Agar Sabouraud para Trichoderma spp. y en Agar Jugo V8 para H. pulvinata. El bioensayo empleado fue el de placas precolonizadas propuesto por Krauss. En condiciones in vitro se observó que a 24 ºC y 72 h, el crecimiento de T. harzianum fue estadísticamente diferente de las otras tres especies ensayadas, y a 28 ºC fue similar a T. viride. A 24 ºC y a las 120 h, T. virens fue diferente de todas las especies evaluadas. A las 168 h el crecimiento de las tres especies de Trichoderma fue estadísticamente similar, diferenciándose de H. pulvinata. A 28 ºC a las 120 h y 168 h los resultados fueron estadísticamente similares para las tres especies de Trichoderma, pero diferentes de H. pulvinata. El mecanismo de acción más común para los hongos antagonistas fue el micoparasitismo. Finalmente, T. harzianum fue más eficiente debido a que redujo la severidad de la enfermedad en un 19,35 % bajo condiciones de invernadero.O mofo foliar Cladosporium fulvum (Cooke, 1883 produz uma enfermidade que ataca o cultivo do tomateiro em casa de vegetação no Peru. Como alternativa ao controle desse patógeno, testou-se a eficiência, sob condições in vitro e casa de vegetatção, de quatro fungos antagonistas: Hansfordia pulvinata (Berk y Curt 1958, Trichoderma harzianum (Rifai 1969, T. viride (Persoon 1821 y T. virens (Miller, Giddens y Foster 1963. O cultivo e crescimento dos fungos foi realizado em Agar Sabouraud para Trichoderma spp. e em Agar Suco V8 para H. pulvinata. O bioensaio empregado

  15. Exposure of Lycopersicon esculentum to microcystin-LR: effects in the leaf proteome and toxin translocation from water to leaves and fruits.

    Science.gov (United States)

    Gutiérrez-Praena, Daniel; Campos, Alexandre; Azevedo, Joana; Neves, Joana; Freitas, Marisa; Guzmán-Guillén, Remédios; Cameán, Ana María; Renaut, Jenny; Vasconcelos, Vitor

    2014-06-11

    Natural toxins such as those produced by freshwater cyanobacteria have been regarded as an emergent environmental threat. However, the impact of these water contaminants in agriculture is not yet fully understood. The aim of this work was to investigate microcystin-LR (MC-LR) toxicity in Lycopersicon esculentum and the toxin accumulation in this horticultural crop. Adult plants (2 month-old) grown in a greenhouse environment were exposed for 2 weeks to either pure MC-LR (100 μg/L) or Microcystis aeruginosa crude extracts containing 100 μg/L MC-LR. Chlorophyll fluorescence was measured, leaf proteome investigated with two-dimensional gel electrophoresis and Matrix Assisted Laser Desorption Ionization Time-of-Flight (MALDI-TOF)/TOF, and toxin bioaccumulation assessed by liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS)/MS. Variations in several protein markers (ATP synthase subunits, Cytochrome b6-f complex iron-sulfur, oxygen-evolving enhancer proteins) highlight the decrease of the capacity of plants to synthesize ATP and to perform photosynthesis, whereas variations in other proteins (ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygenase large subunit and ribose-5-phosphate isomerase) suggest an increase of carbon fixation and decrease of carbohydrate metabolism reactions in plants exposed to pure MC-LR and cyanobacterial extracts, respectively. MC-LR was found in roots (1635.21 μg/kg fw), green tomatoes (5.15-5.41 μg/kg fw), mature tomatoes (10.52-10.83 μg/kg fw), and leaves (12,298.18 μg/kg fw). The results raise concerns relative to food safety and point to the necessity of monitoring the bioaccumulation of water toxins in agricultural systems affected by cyanotoxin contamination.

  16. Identification and quantification of stilbenes in fruits of transgenic tomato plants (Lycopersicon esculentum Mill.) by reversed phase HPLC with photodiode array and mass spectrometry detection.

    Science.gov (United States)

    Nicoletti, Isabella; De Rossi, Antonella; Giovinazzo, Giovanna; Corradini, Danilo

    2007-05-02

    Reversed-phase high-performance liquid chromatography (RP-HPLC) with photodiode array (PDA) and mass spectrometry (MS) detection was employed to study the accumulation of stilbenes and other naturally occurring polyphenol intermediates of flavonoid pathway in tomato fruits of plants genetically modified to synthesize resveratrol. The transgenic tomato fruits were obtained by overexpression of a grapevine gene encoding the enzyme stilbene synthase in tomato plants (Lycopersicon esculentum Mill.). Stilbenes and flavonoids, either glycosylated or free, were simultaneosly identified by electrospray interface (ESI)-MS in negative ionization mode and were quantified by PDA detection at the wavelength corresponding to their maximum absorbance. The two detectors were coupled online with an HPLC system utilizing a narrow-bore C18 reversed-phase column, which was eluted by a multistep gradient of increasing concentration of acetonitrile in water containing 0.5% (v/v) formic acid. The results of these analysis revealed that the genetic modification of the tomato plants originated different levels of accumulation of four stilbenes (i.e., trans- and cis-piceid and trans- and cis-resveratrol) in their fruit depending on the stages of ripening. Either at immature or at mature stages of ripening the stilbenes were preferentially accumulated in the fruit peel as the glycosylated form. The highest amount of trans-piceid and trans-resveratrol were found in the peel of fruits harvested at mature stage of ripening. The variations in the levels of rutin, naringenin, and chlorogenic acid found in the samples extracted from the fruits of transgenic tomato plants, in comparison to that determined in the control lines, seemed to be related to the genetic transformation, whose effect on the flavonoid biosynthetic pathway needs to be elucidated by additional studies.

  17. Genetic diversity analysis based on molecular marker and quantitative traits of the response of different tomato (Lycopersicon esculentum Mill. cultivars to drought stress

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Metwali Ehab M.R.

    2016-01-01

    Full Text Available The drought tolerance of tomato (Lycopersicon esculentum Mill. is a trait needing urgent improvement due to recent climate changes and limited water availability. We therefore conducted a greenhouse screening experiment to identify tomato cultivars with improved drought tolerance. Several sensitivity and tolerance indices were computed based on morphological markers. With the aim of establishing a correlation to these markers, a total of 16 inter-simple sequence repeat (ISSR primers were used, the genetic diversity among cultivars was elucidated and clustering the cultivars into groups based on their molecular profiles was performed. The obtained results indicated that selection indices, such as geometric mean productivity (GMP, mean productivity (MP, tolerance index (TOL,and stress tolerance index (STI, represented suitable indices for screening the drought tolerance of tomato cultivars. An interesting correlation of the ISSR analyses to these morphological findings was established according to 83 detectable fragments derived from 10 primers. The highest value of the effective multiplex ratio (EMR and marker index (MI was detected for primer INC7 followed by INC1. Based on Jaccard's similarity coefficients, the genetic distance of the genotypes varied from 0.702 to 0.942 with a mean value of 0.882. The results showed a clear-cut separation of the 15 tomato cultivars due to their genetic variability, making them a valuable genetic source for their incorporation into potential breeding programs. Molecular data were in good agreement with the results as regards selection indices, and both of them will be useful tools for improvement of the tomato germplasm.

  18. Long-distance signals regulating stomatal conductance and leaf growth in tomato (Lycopersicon esculentum) plants subjected to partial root-zone drying.

    Science.gov (United States)

    Sobeih, Wagdy Y; Dodd, Ian C; Bacon, Mark A; Grierson, Donald; Davies, William J

    2004-11-01

    Tomato (Lycopersicon esculentum Mill. cv. Ailsa Craig) plants were grown with roots split between two soil columns. After plant establishment, water was applied daily to one (partial root-zone drying-PRD) or both (well-watered control-WW) columns. Water was withheld from the other column in the PRD treatment, to expose some roots to drying soil. Soil and plant water status were monitored daily and throughout diurnal courses. Over 8 d, there were no treatment differences in leaf water potential (psileaf) even though soil moisture content of the upper 6 cm (theta) of the dry column in the PRD treatment decreased by up to 70%. Stomatal conductance (gs) of PRD plants decreased (relative to WW plants) when of the dry column decreased by 45%. Such closure coincided with increased xylem sap pH and did not require increased xylem sap abscisic acid (ABA) concentration ([X-ABA]). Detached leaflet ethylene evolution of PRD plants increased when of the dry column decreased by 55%, concurrent with decreased leaf elongation. The physiological significance of enhanced ethylene evolution of PRD plants was examined using a transgenic tomato (ACO1AS) with low stress-induced ethylene production. In response to PRD, ACO1AS and wild-type plants showed similar xylem sap pH, [X-ABA] and gs, but ACO1AS plants showed neither enhanced ethylene evolution nor significant reductions in leaf elongation. Combined use of genetic technologies to reduce ethylene production and agronomic technologies to sustain water status (such as PRD) may sustain plant growth under conditions where yield would otherwise be significantly reduced.

  19. Exposure of Lycopersicon Esculentum to Microcystin-LR: Effects in the Leaf Proteome and Toxin Translocation from Water to Leaves and Fruits

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel Gutiérrez-Praena

    2014-06-01

    Full Text Available Natural toxins such as those produced by freshwater cyanobacteria have been regarded as an emergent environmental threat. However, the impact of these water contaminants in agriculture is not yet fully understood. The aim of this work was to investigate microcystin-LR (MC-LR toxicity in Lycopersicon esculentum and the toxin accumulation in this horticultural crop. Adult plants (2 month-old grown in a greenhouse environment were exposed for 2 weeks to either pure MC-LR (100 μg/L or Microcystis aeruginosa crude extracts containing 100 μg/L MC-LR. Chlorophyll fluorescence was measured, leaf proteome investigated with two-dimensional gel electrophoresis and Matrix Assisted Laser Desorption Ionization Time-of-Flight (MALDI-TOF/TOF, and toxin bioaccumulation assessed by liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS/MS. Variations in several protein markers (ATP synthase subunits, Cytochrome b6-f complex iron-sulfur, oxygen-evolving enhancer proteins highlight the decrease of the capacity of plants to synthesize ATP and to perform photosynthesis, whereas variations in other proteins (ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygenase large subunit and ribose-5-phosphate isomerase suggest an increase of carbon fixation and decrease of carbohydrate metabolism reactions in plants exposed to pure MC-LR and cyanobacterial extracts, respectively. MC-LR was found in roots (1635.21 μg/kg fw, green tomatoes (5.15–5.41 μg/kg fw, mature tomatoes (10.52–10.83 μg/kg fw, and leaves (12,298.18 μg/kg fw. The results raise concerns relative to food safety and point to the necessity of monitoring the bioaccumulation of water toxins in agricultural systems affected by cyanotoxin contamination.

  20. 5alpha-Reductase activity in Lycopersicon esculentum: cloning and functional characterization of LeDET2 and evidence of the presence of two isoenzymes.

    Science.gov (United States)

    Rosati, Fabiana; Bardazzi, Irene; De Blasi, Paola; Simi, Lisa; Scarpi, Dina; Guarna, Antonio; Serio, Mario; Racchi, Milvia L; Danza, Giovanna

    2005-08-01

    The full-length cDNA (LeDET2) encoding a 257 amino acid protein homolog of Arabidopsis DET2 (AtDET2) was isolated in tomato (Lycopersicon esculentum). LeDET2 has 76% similarity with AtDET2 and structural characteristics conserved among plant and mammalian steroid 5alpha-reductases (5alphaRs). LeDET2 is ubiquitously expressed in tomato tissues with higher levels in leaf than in stem, root, seed and callus. When expressed in mammalian cells (COS-7), recombinant LeDET2 was active on substrates typical of mammalian 5alphaRs (progesterone, testosterone, androstenedione), but reduced at very low levels campestenone, the substrate described for AtDET2. Similar results were obtained with the expression in COS-7 of recombinant AtDET2 that showed 5alphaR activity for progesterone and not for campestenone. Recombinant LeDET2 was inhibited by several inhibitors of the human 5alphaRs and the application of an active inhibitor to tomato seedlings induced dwarfism and morphological changes similar to BR-deficient mutants. In tomato tissues, campestenone was 5alpha-reduced in leaf, stem and root homogenates, like progesterone and testosterone, while androstenedione was converted to testosterone, evidencing for the first time a 17beta-hydroxysteroid dehydrogenase activity in plants. Moreover, two separate 5alphaR activities with different kinetic characteristic and response to inhibitors were characterized in tomato tissues. The presence of two 5alphaR isoenzymes was demonstrated also in Arabidopsis using the det2-1 mutant, in which a residual 5alphaR activity for campestenone and progesterone was evidenced and characterized. Therefore, the existence of two isoenzymes of 5alphaR is probably characteristic of the whole plant kingdom highlighting the similarities between the animal and plant steroid biosynthetic pathways.

  1. Un Micoinsecticida como Agente de Control de la Mosca Blanca (Bemisia argentifolii Bellows y Perrings) en Jitomate (Lycopersicon esculentum Mill.)

    OpenAIRE

    Jesús Loera Gallardo; Ernesto Salgado Sosa

    2004-01-01

    Se evaluó la eficacia del hongo entomopatógeno Beauveria bassiana, elaborado como suspensión emulsificable a concentración de 2.1 x 1010 esporas mL-1 y aplicado en dosis de 1.0, 1.5 y 2.0 L ha-1, contra la mosca blanca Bemisia argentifolii en la variedad Flora Dade de jitomate. Se incluyó como testigo al insecticida endosulfán en concentrado emulsificable (350 g de i.a. L-1) y aplicado en dosis de 2.0 L ha-1. Se evaluó el número de ninfas vivas de mosca blanca encontradas en un área de 2 cm d...

  2. Qualidade pós-colheita de frutos de tomate cv. Andréa tratados com etileno Postharvest quality of tomato fruits cv. Andréa treated with ethylene

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Caroline Andreuccetti

    2007-03-01

    Full Text Available O tomate é uma das principais hortaliças cultivadas no Brasil e tratamentos que propiciem o controle do amadurecimento são extremamente desejáveis. Avaliou-se a qualidade pós-colheita de tomates tipo italiano tratados com etileno. Tomates 'Andréa' foram colhidos em campos de produção comercial no estádio verde-maduro, selecionados para presença de danos externos e classificados quanto ao tamanho e cor e posteriormente foram tratados com 100 µL L-1 de etileno. Os ensaios foram planejados com delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial com quatro tratamentos e quinze repetições (n=10. Após a aplicação, os frutos foram divididos em dois lotes. Um lote permaneceu a 20º±1ºC e outro foi mantido a 12,5º±1ºC, ambos sob umidade relativa 90±5%. Tomates do tratamento controle foram mantidos nas mesmas condições de temperatura e umidade relativa. Os frutos foram avaliados após cada mudança de estádio de amadurecimento para as seguintes variáveis: coloração externa (L*a*b*, perda de massa, sólidos solúveis totais, acidez titulável e teor de ácido ascórbico. A aplicação de etileno não influenciou de maneira significativa as variáveis químicas e físicas estudadas. Frutos armazenados à temperatura de 20ºC demonstraram maior porcentagem de perda de massa ao longo do amadurecimento, com média de 2,60%. A relação brix/acidez apresentou pouca variação entre os tratamentos avaliados. Frutos do tratamento controle e mantidos à temperatura de 20ºC apresentaram mudança de coloração mais rápida no início dos experimentos, não sendo observada posteriormente diferença significativa no desenvolvimento da cor dos tratamentos avaliados. O tratamento com etileno não acelerou de forma significativa o amadurecimento de tomates 'Andréa' armazenado sob as duas temperaturas estudadas.Tomatoes are one of the most important vegetable crops grown in Brazil and treatments that facilitate ripening control are

  3. Abu al-Layth al-Libi

    Science.gov (United States)

    2015-02-01

    He has described at length the various methods to which the prisoners were subjected, including sleep depravation, nudity and the use of electrodes...suspects of the Riyadh bombing acknowledge their involvement on television , he was under the impression that they too had been subjugated to this... sleeping , al-Libi, al-Zawi and `Abd al-Karim managed to escape by jumping from the six-meter-tall wall of al-Ruways.38 Their breakout led to a

  4. EVALUATING THE FRUIT PRODUCTION AND QUALITY OF CHERRY TOMATO (Solanum lycopersicum var. cerasiforme EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD DEL FRUTO DEL TOMATE CEREZA Solanum lycopersicum var. cerasiforme

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nelson Ceballos Aguirre

    2012-06-01

    Full Text Available Abstract. The greatest genetic diversity of tomato (Solanum lycopersicum L. in terms of fruit quality characteristics such as flavor, aroma, color, and lycopene and b-carotene contents is found in wild species. This study evaluated the agronomic characteristics and fruit quality of 30 cherry tomato introductions of the germplasm bank of the Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira in trials conducted at the Montelindo experimental farm of the Universidad de Caldas (1010 m above sea level, average temperature 22.8 °C, average annual rainfall 2200 mm, 76% relative humidity. A 5 x 6 rectangular lattice experimental design was used with 30 treatments (introductions and a commercial control (Sweet Million, 4 replicates/treatment, and 5 plants/replicate as experimental unit. The descriptors used were those suggested by the former International Plant Genetic Resources Institute, now Bioversity International. Data were statistically analyzed by ANOVA and Duncan's means test using the SAS program. In addition, principal component and cluster dendrogram analyses using the SAS Princom and Cluster procedure (SAS Institute, Cary, NC were performed. Six principal components accounted for 80.39% of the morphological variability of the introductions evaluated. The most promising materials in terms of average fruit weight, yield per plant and per hectare, and soluble solids, vitamin C and lycopene contents were IAC1624, IAC391, IAC3652, LA2131, IAC424, IAC1621, IAC426, LA1480 and IAC1688. The broad phenotypic variability observed in the evaluated introductions favors the potential selection and breeding of tomato for traits associated with fruit production and quality.Resumen. La mayor diversidad genética del tomate (Solanum lycopersicum L. en términos de características de calidad del fruto como sabor, aroma, coloración y contenidos de licopeno y b-caroteno se encuentra en especies silvestres. Este estudio evaluó las características agronómicas y

  5. Post-harvest quality of fresh-marketed tomatoes as a function of harvest periods Qualidade do tomate de mesa em função da época de colheita

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcos David Ferreira

    2005-10-01

    Full Text Available Losses on tomato business chain start at harvest, a two-months period. At the beginning of the harvest, fruits concentrate at the basal part of the plant, then in the middle, and finally at the top, and undergo changes in diameter and maturity indexes as harvest progresses. The aim of this work was to evaluate the impact of handling at three different periods: (I 15 days, (II 30 days, and (III 45 days after the beginning of harvest. Tomatoes were ordinarily grown and harvested in to bamboo baskets, and transferred to plastics boxes. Fruits were classified according to ripening stage and diameter, and evaluated for mechanical damage and external defects caused by harvesting procedures. The time required for the harvest operation was measured; damage to fruits (% and weight loss (%, caused either in the field and/or during the harvesting process, were taken into consideration and related to the final quality of fruit after storage for 21 days. The same methodology was used all through the production and harvest cycle. The highest % fruit damage occurred during period II, a longer harvest time than the other two periods. Fruits not submitted to handling showed lower weight loss than handled fruits. Fruits harvested in period II and stored for 21 days showed higher losses due to mechanical injury.As perdas na cadeia produtiva do tomate de mesa iniciam-se no campo durante a colheita, a qual ocorre por cerca de dois meses. No inicio da colheita frutos concentram-se na parte basal da planta, posteriormente na região mediana e finalizam na parte superior. Frutos durante o período de colheita apresentam alterações quanto ao diâmetro e estádio de maturidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do manuseio durante a colheita na qualidade do tomate de mesa, cultivar 'Fanny' após 15, 30 e 45 dias, depois de iniciada a colheita. Tomates foram colhidos no sistema tradicional, utilizando-se de uma cesta de bambu e transferidos para caixas pl

  6. Solarização do solo e biofumigação no cultivo protegido de tomate The effect of solarization and biofumigation on tomatoes under protected cultivation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mírian Josefina Baptista

    2006-03-01

    Full Text Available Foi avaliado o efeito da fumigação com brometo de metila, biofumigação e da solarização sobre a população do fitonematóide Meloidogyne sp., a incidência de plantas daninhas e características químicas do solo em ambiente protegido para o plantio de tomate. Foram testados os tratamentos: resíduos de couve-flor e de brócolos (2% v/v, cama de aves (2% v/v, fumigação com brometo de metila e solo não tratado, todos com e sem solarização. O período de solarização foi de dois meses e, em seguida, foi feito o plantio dos híbridos de tomate Alambra, resistente a Meloidogyne incognita (gene Mi, e Duradoro (suscetível. O banco de sementes de plantas daninhas no solo foi avaliado em amostras retiradas do perfil de 0 a 20 cm de profundidade, com amostragem das plantas daninhas emergidas aos 30 dias após o transplante do tomate. Para as análises químicas foram retiradas amostras de solo após a solarização e biofumigação. A solarização do solo, uso de cama de aves e fumigação com brometo de metila reduziram a população de nematóides no solo e o número de massas de ovos nas raízes dos dois híbridos avaliados. O híbrido Alambra, no entanto, apresentou massa seca e fresca da parte aérea, altura e peso de frutos, na primeira colheita, maiores nos solos solarizados, respondendo melhor à solarização que o 'Duradoro'. A fumigação com brometo de metila e a solarização reduziram a viabilidade das sementes e a sobrevivência de plantas daninhas. A solarização aumentou os teores de fósforo e de cobre e reduziu os teores de zinco no solo.A greenhouse experiment was carried out to test the effects of solarization and biofumigation on the population of the plant parasitic nematode Meloidogyne sp., on the incidence of weeds and on soil chemical properties in protected areas for the cultivation of tomatoes. Brassica residues (broccoli and cauliflower and chicken litter amendments (2% v/v, methyl bromide and no amendment

  7. Correlations between yield and fruit quality characteristics of fresh market tomatoes Correlações entre caracteres de produção e qualidade de frutos de tomate de mesa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lívia M de Souza

    2012-12-01

    Full Text Available Genotypic, phenotypic and environmental correlations were estimated for all possible pairs among eleven characters of tomatoes. Fifteen treatments including five parents and ten hybrids of Instituto Agronômico (IAC tomato breeding program were evaluated using a randomized complete block experimental design, with tree replications in Itatiba, São Paulo state, Brazil, during 2005/2006. The following traits were evaluated: fruit yield per plant (FP, fruit number per plant (FN, average fruit weight (FW, cluster number per plant (CN, fruit number per cluster (FC, number of locules per fruit (NL, fruit length (FL, fruit width (WI, fruit wall thickness (FT, total soluble solids (SS, and total titratable acidity (TA. The genotypic (rG, phenotypic (rF and environmental correlations (rA for two pairs of plant traits were estimated using the Genes© program. High similarity was found among the estimates of genotypic and phenotypic correlations. Positive and high phenotypic and genotypic correlations were observed between FP and the traits FN, FW and FT, and these associations contributed for yield increasing. FW and FT contributed to yield increase and should be considered together as primary yield components in tomato. Positive values of the genotypic and phenotypic correlations revealed that FP influenced FN with high direct effect and significant positive correlation. These traits may be included as the main selection criteria for tomato yield improvement.Correlações fenotípica, genotípica e ambiental foram estimadas entre todos os possíveis pares de onze caracteres de tomate de mesa. Quinze tratamentos, incluindo cinco parentais e dez híbridos do programa de melhoramento de tomate do Instituto Agronômico (IAC foram testados no delineamento em blocos casualizados completos, em Itatiba-SP, em 2005/2006. Os seguintes caracteres foram avaliados: produção (FP, número (FN e peso médio do fruto (FW, número de pencas por planta (CN, número de

  8. Avaliação de linhas de beneficiamento e padrões de classificação para tomate de mesa Evaluation of packing lines and classification standards for fresh market tomatoes in Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M.D. Ferreira

    2005-12-01

    Full Text Available Atualmente, existem disponíveis no mercado brasileiro alternativas quanto a equipamentos de beneficiamento e classificação para tomate de mesa, sendo os mais comuns aqueles que realizam a padronização através dos parâmetros tamanho e peso do produto. Neste trabalho realizou-se um levantamento em cinco unidades de beneficiamento e classificação para tomate de mesa, localizadas na região de Campinas (SP, caracterizando o tipo de equipamento, seu funcionamento, as etapas envolvidas no processo e aferindo a classificação utilizada pelos galpões, comparando-a com aquela determinada pelo Programa Brasileiro para a Modernização da Horticultura, desenvolvido pela Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo, Ceagesp. A classificação dos tomates foi realizada medindo-se os diâmetros transversais dos frutos por meio de um paquímetro digital. Na avaliação das linhas de beneficiamento e classificação, observou-se grande variação nas etapas do processo: quanto às dimensões, determinou-se aproximadamente 99% de diferença entre os comprimentos aferidos; quanto ao número e ao tipo de escovas, na etapa de lavagem encontrou-se o mínimo de 4 escovas e o máximo de 19 escovas nylon, na etapa de secagem o mínimo de 5 e o máximo de 15 escovas espuma (poliuretano-poliéter, e na etapa da segunda secagem, incluindo o polimento, o mínimo de 6 e o máximo de 64 escovas, preferencialmente de origem animal, crina. Observou-se ainda para os padrões de classificação maiores o não cumprimento das normas nos galpões de beneficiamento avaliados. Das 14 amostragens realizadas nas 5 unidades de beneficiamento, 57,2% enquadraram-se às normas de classificação recomendadas.Currently, are available in the Brazilian market some alternatives of packing and standardization equipment for fresh market tomatoes. The most common ones classify the fruits through their size and weight. Five packing line units for classifying fresh market

  9. Cultivo hidropônico de tomate cereja utilizando-se efluente tratado de uma indústria de sorvete Hydroponic production of cherry tomatoes using treated effluent of ice cream industry

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Samuel M. M. Malheiros

    2012-10-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de doses de efluente oriundo de indústria de sorvete, na cultura do tomate cereja em relação ao consumo hídrico e no desenvolvimento vegetativo em sistema hidropônico. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com seis tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram compostos pelo uso de doses de efluente (0, 25, 50, 75 e 100% com complementação de nutrientes e com o uso de 100% de efluente sem complementação nutriente. O aumento das doses de efluente na solução nutritiva proporcionou redução linear no consumo hídrico. O efluente com 25% proporcionou a melhor produtividade. A adição de até 50% de efluente de sorvete à solução nutritiva permitiu o cultivo de tomate cereja sem redução na produtividade, com melhor eficiência do uso da água na produção de matéria seca da parte aérea, produção de frutos e máxima substituição de minerais solúveis na solução nutritiva.The objective of this study was to evaluate the effect of ice cream raw effluent doses on consumption and vegetative development of cherry tomato under hydroponic system. The experiment was conducted in completely randomized design with six treatments and four replications. Treatments consisted of 5 different levels of effluent (0, 25, 50, 75 and 100% complemented with the amount of nutrient recommended for growing tomatoes and 100% of effluent without nutrient complementation. Increasing doses of effluent provided linear reduction in water consumption.Addition of effluent in proportion of 25% provided best production results. Addition up to 50% ice cream effluent to nutrient solution allowed growth of cherry tomato without yield reduction providing better efficiency of water use in terms of dry weight of shoots and fruit production as well as maximum substitution of soluble mineral fertilizers in nutrient solution.

  10. Qualidade de tomate 'Débora' minimamente processado armazenado em dois tipos de embalagens Quality of minimally processed tomato cv. Débora stored in two types of packages

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Carolina A Miguel

    2007-12-01

    Full Text Available Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de tomates cv. Débora minimamente processados acondicionados em dois tipos de embalagens. Os frutos foram lavados e sanificados com hipoclorito de sódio (200 mg L-1. A polpa destes frutos foi cortada em cubos (1 cm³ com posterior enxagüe em solução de hipoclorito de sódio (20 mg L-1, acondicionada em sacos de polipropileno (PP ou copos de tereftalato de polietileno (PET e armazenada a 5°C por 8 dias. Durante esse período foram retiradas diariamente amostras para determinação da perda de massa, coloração interna, textura, pH, conteúdos de sólidos solúveis (SS, acidez titulável (AT e ácido ascórbico. Os teores de sólidos solúveis, acidez titulável, relação SS/AT e o pH se mostraram significativamente afetados pela embalagem. Os cubos acondicionados em copos PET apresentaram maiores teores de SS e menores teores de AT, o que resultou em uma relação SS/AT maior que os mantidos em sacos PP. O acondicionamento em copos PET mostrou-se o mais indicado para a produção de tomates cortados em cubos.The quality of minimally processed tomatoes cv. Débora conditioned in two types of packages was evaluated. The fruits were washed and sanitized with a 200 mg L-1 sodium hypochlorite solution. The pulp was cut in cubes (1 cm³, rinsed with a 20 mg L-1 sodium hypochlorite solution, packed in polypropylene (PP bags or polyethylene terephthalate (PET cups and stored at 5ºC for eight days. During this period samples were daily retired to evaluate the loss of fresh mass, internal color, texture, pH, contents of soluble solids (SS, titratable acidity (TA and ascorbic acid. The soluble solids, titratable acidity, SS/TA ratio and pH were significantly affected by the packing type. The cubes packed in cups showed greater content of SS and lower of TA, resulting in a better ratio when compared to the cubes packed in bags. The polyethylene terephthalate (PET cups were the best package for

  11. Otimização da eficiência de limpeza em equipamento de beneficiamento de tomate de mesa Optimizing cleaning efficiency at a fresh market tomato packing line

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Michele C. Silva

    2008-12-01

    Full Text Available A etapa de limpeza no sistema de beneficiamento do tomate de mesa é essencial para a aceitação do produto pelo consumidor, pois o grau de limpeza dos frutos está diretamente relacionado com a qualidade do produto. Entretanto, a etapa de lavagem, nos atuais equipamentos de limpeza, utilizada em unidades comerciais de beneficiamento, demanda volume excessivo de água, trazendo sérias preocupações ambientais. Este trabalho teve como objetivo comparar a eficiência de limpeza em dois sistemas, avaliando diferentes configurações operacionais relacionadas com a rotação de escovas, vazão do sistema e tempo de permanência do fruto sobre o jato. Comparou-se o sistema convencional utilizado em equipamentos comerciais com o sistema composto por um bocal de spray do tipo cone cheio. Os resultados demonstraram que a eficiência de limpeza não está diretamente relacionada com o volume de água utilizado, mas, sim, à pressão da água, associado ao tempo de permanência dos frutos e à rotação das escovas. Portanto, o uso de spray em sistemas de limpeza de frutos de tomate pode trazer benefícios tanto para a eficiência de limpeza, com incrementos superiores a 13%, como para o meio ambiente, trazendo redução no consumo de água.The post-harvesting cleaning process in fresh market tomatoes production is essential to the consumer acceptance, since the degree of dirtiness of the fruits is directly related to its quality. However, the washing stage of the cleaning process of commercial packinghouse demands an excessive water volume, bringing serious environmental concerns. The objective of this work was to compare the cleaning efficiency in two cleaning systems through the evaluation of different operational conditions of the cleaning process, related with the brush rotation, water flow and fruit standing time under the system. It was compared the conventional system utilized in commercial equipment with a system using commercial sprays. The

  12. Controle automático do fluxo de água na etapa de limpeza em unidades de beneficiamento de tomate de mesa Automatic control of water sistems in the cleaning step in fresh market tomato packing units

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcos D. Ferreira

    2011-10-01

    Full Text Available A água é um recurso cada vez mais escasso e também de alto custo em várias regiões. O beneficiamento de frutas e hortaliças, em geral, apresenta elevado consumo de água durante o processo de limpeza. A linha de beneficiamento e de classificação do tomate de mesa é constituída de: recebimento, limpeza, seleção, classificação e embalagem. Normalmente, o recebimento dos tomates em uma linha de beneficiamento ocorre com taxa de alimentação constante, porém com interrupções frequentes dos operadores, ocasionando desperdício de energia e água, e a eficiência de limpeza dos frutos. O objetivo deste trabalho foi avaliar um sistema de limpeza dos frutos, equipado com um controle automático de fluxo de água, visando ao uso racional de água. Para a avaliação da eficiência do processo de limpeza, aplicou-se uma metodologia que utiliza o turbidímetro. Observou-se que o índice de limpeza foi, segundo critérios estatísticos, semelhante nos sistemas automatizado e tradicional, todavia o consumo de água no sistema automatizado foi quatro vezes inferior quando comparado ao sistema tradicional, indicando o potencial de aplicação comercial deste sistema.Water is a natural resource becoming scarce in many regions. Cleaning fruits and vegetables, generally demands high water consumption. A fresh market tomato packing-line is composed of: receiving, cleaning, sorting, classifying and packing. Normally, the receiving process for tomatoes in a packing line happens in a constant flow, however often interruptions of operators cause loss of water, energy and also fruits cleaning efficiency. The main goal of this study was to develop an automation system for cleaning fruits, with a rational water use. For evaluating cleaning efficiency it was developed a methodology using a turbidimiter. The results showed that the cleaning efficiency index was statistically similar between the two systems; however, water consumption for the automated

  13. Controle químico da mancha-bacteriana do tomate para processamento industrial em campo Field chemical control of bacterial spot on tomato for industrial processing

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Abadia dos R Nascimento

    2013-03-01

    Full Text Available Com o objetivo de avaliar produtos químicos no controle da mancha-bacteriana em tomate para processamento industrial, foram conduzidos dois ensaios na área experimental da Unilever Bestfoods, em Goiânia-GO. No primeiro, o híbrido Heinz 9992 foi inoculado com Xanthomonas perforans em blocos casualizados, com 15 tratamentos e três repetições. O segundo ensaio foi em blocos ao acaso com parcelas subdivididas com três repetições. A parcela principal foi "tratamento químico" (10 tratamentos e a subparcela "híbrido" (Hypeel 108 e U2006. Inoculou-se X. perforans e X. gardneri. Em ambos os ensaios os produtos testados, em diferentes números de aplicações e regimes, foram: acibenzolar-S-metil (ASM; famoxadona + mancozebe; metiram + piraclostrobina; fosfito PK; cloretos de benzalcônio; óxido cuproso e hidróxido de cobre (SC, WP e WG. Em ambos os ensaios, foram avaliados severidade da doença nas folhas, número de frutos com sintomas e produtividade. No segundo ensaio avaliou-se também o número de frutos com escaldadura. No primeiro ensaio foram detectadas diferenças significativas (p>0,05 entre os tratamentos somente nas duas primeiras avaliações de severidade, mas nenhum dos tratamentos diferiu da testemunha. No segundo ensaio, para severidade foliar, foi detectada diferença significativa apenas para os híbridos na primeira avaliação. Para número de frutos com sintomas e escaldadura a interação entre os fatores "tratamento químico" e "híbrido" foi também significativa. Nas folhas, 'U2006' foi mais resistente do que 'Hypeel 108', que apresentou maior incidência de escaldadura, mas nos frutos ocorreu o inverso. Para produtividade, os dois fatores foram significativos. 'U2006' foi mais produtivo do que 'Hypeel 108'. Entre os 10 tratamentos químicos, apesar de nenhum ter diferido da testemunha, famoxadona + mancozebe, que resultou em maior produtividade, diferiu de hidróxido de cobre (WG, ASM - famoxadona + mancozebe e

  14. Produtividade de tomate 'Débora Pto' sob adubação organomineral via foliar e gotejamento Yield of tomato 'Débora Pto' under organic-mineral fertilization via foliar and drip irrigation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Magno Q Luz

    2010-12-01

    Full Text Available O tomate ocupa o segundo lugar em importância econômica entre as hortaliças no Brasil. Para o incremento da produtividade, atualmente são utilizadas tecnologias como a aplicação de fertilizantes organominerais via foliar e fertirrigação, que visam estimular e melhorar o desenvolvimento do sistema radicular. O objetivo do trabalho foi avaliar a eficiência agronômica de produtos organominerais líquidos comerciais, aplicados via foliar e fertirrigação, na produtividade e qualidade de frutos de tomate híbrido Débora Pto. O experimento foi conduzido em Uberlândia, em delineamento inteiramente casualizado, constituído por três tratamentos e oito repetições. Os tratamentos foram: Testemunha; Tratamento 1: gotejamento de Aminoagro raiz 0,5 L ha-1 após transplantio e aplicação foliar de Aminoagro folha top 0,2 L ha-1, Aminoagro fosfito 0,2 L ha-1, Aminoagro energy 0,5 L ha-1 e Aminoagro fruto 0,2 L ha-1 e Aminoagro mol 1 L ha-1, iniciado no transplantio; Tratamento 2: aplicações foliares de Aminoagro raiz 0,5 L ha-1 após o transplantio; Aminoagro folha top 1 L ha-1; Aminoagro energy 2 L ha-1 juntamente com o Aminoagro folha top; Aminoagro mol 2 L ha-1 e 3 L ha-1, Aminoagro fosfito 1 L ha-1 e Aminoagro fruto 1 L ha-¹. Foi avaliada a produção de frutos de tomate de acordo com sua classificação por tamanho, sendo extra 2A, extra 1A e frutos descartados. Os resultados mostraram que a partir da terceira semana de colheita, os tratamentos 1 e 2 proporcionaram maior produção de tomate tipo extra 2A. O mesmo ocorreu para a produção total comercial. A produção total foi significativamente superior nos tratamentos 1 e 2 contendo os fertilizantes organominerais. As receitas líquidas obtidas nesses tratamentos foram superiores à receita obtida na testemunha.The tomato ranks second in economic importance among the vegetables in Brazil. To increase the productivity, technologies are currently used as the foliar application of the

  15. EFFECT OF RINSING SOLUTIONS FOR REMOVING MANCOZEB RESIDUES IN TABLE TOMATOES EFEITO DE SOLUÇÕES DE ENXÁGUE NA REMOÇÃO DE RESÍDUOS DE MANCOZEB EM TOMATES DE MESA

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    Míriam Fontes Araujo Silveira

    2009-12-01

    -small;">Dentre os agrotóxicos mais utilizados na cultura do tomate estão os fungicidas e, dentre estes, os mais aplicados na cultura são os ditiocarbamatos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência dos processos de enxágue de tomates de mesa, por imersão, com água potável e soluções de vinagre de álcool, bicarbonato de sódio e dicloroisocianurato de sódio dihidratado, utilizados na remoção do fungicida mancozeb. Foram realizadas análises de acidez, brix, atividade de água (aw, pH e teor de manganês. Foi avaliado o teor do fungicida na película e no fruto inteiro, pela quantificação do teor de manganês presente nas amostras. Observou-se que o processo de enxágue do fruto reduz, significativamente, a quantidade de resíduos nos tomates. A redução de mancozeb foi maior na película, onde está presente em maior concentração, e os enxágues com água potável e solução com bicarbonato de sódio removeram mais de 61% dos resíduos presentes na película dos tomates.

    PALAVRAS-CHAVE: Agrotóxico; ditiocarbamatos; Lycopersicum esculentum Mill.

  16. EFEITOS DAS APLICAÇÕES DE CÁLCIO E DE BORO NA OCORRÊNCIA DE PODRIDÃO APICAL E PRODUÇÃO DE TOMATE EM ESTUFA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    PLESE L.P.M.

    1998-01-01

    Full Text Available Com o objetivo de estudar os efeitos das aplicações de cálcio via foliar e de boro via solo na produção e ocorrência de podridão apical em tomate em estufa, conduziu-se um experimento no município de Regente Feijó, SP, com solo classificado como Podzólico Vermelho-Amarelo, fase arenosa. Os tratamentos consistiram de três doses de boro (0, 1 e 2 g cova-1 e três freqüências de aplicação foliar de cloreto de cálcio a 0,6% (sem aplicação, aplicação semanal e quinzenal. Os resultados obtidos sugeriram que a aplicação de 1 g cova-1 de boro e freqüência de aplicação quinzenal de CaCl2 a 0,6% e a aplicação semanal de CaCl2 a 0,6% na ausência de boro constituíram-se nas melhores opções no sentido de conciliar maior produtividade e menor número de frutos com incidência de podridão apical.

  17. Efeito de diferentes métodos de preparo na germinação de sementes de tomate Effects of different methods of seed preparation on the germination of tomato seeds

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    Antônio Augusto do Lago

    1976-01-01

    Full Text Available Sementes de tomate, extraídas mecanicamente dos frutos e após diferentes métodos de preparo, tiveram seu poder germinativo determinado após 0, 4 e 12 meses de armazenagem. Ao todo, foram estudados os efeitos de 30 métodos de preparo conseguidos com a combinação de cinco tipos de fermentação, dois de desinfecção e três de secagem. O poder germinativo das sementes diminuiu com o aumento do tempo de fermentação e, principalmente, quando se utilizou ácido acético glacial na massa de fermentação. A desinfecção das sementes com sublimado corrosivo proporcionou melhores resultados, o mesmo ocorrendo quando da secagem das sementes à sombra. Os efeitos de interações entre as variáveis foram também analisados.Tomato seeds mechanically extracted from the fruits were subjected to different methods of preparation, i.e., five types of fermentation, two of desinfection, and three of drying. Viability of such seeds was determined after 0, 4, and 12 months of storage. Germination of tomato seeds decreased with the increase of time of fermentation, and, mostly when acetic acid was added to the mass being fermented. The best product for seed desinfection was HgCl2, and shade-drying was the most adequate for tomato seeds.

  18. LOS BIOSÓLIDOS DE AGUAS RESIDUALES URBANAS APLICADOS CON DIFERENTES FRECUENCIAS EN LAS PROPIEDADES QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS DEL SUELO, EL RENDIMIENTO Y LA CALIDAD DE LOS FRUTOS DE TOMATE (Solanum lycopersicum Mill

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E. Utria

    2008-01-01

    Full Text Available Con el objetivo de evaluar el impacto del uso agrícola de los biosólidos de aguas residuales urbanas procedentes de la Estación Depuradora de Aguas Residuales "Quibú", se desarrolló el presente trabajo en el Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA. Los biosólidos obtenidos mediante digestión anaeróbica y aplicados en un suelo Ferralítico Rojo compactado incrementaron los contenidos de materia orgánica oxidable, fósforo asimilable y calcio cambiable. Aumentaron los contenidos totales de bacterias, hongos y actinomicetos en el suelo, mientras que las poblaciones de patógenos fueron mínimas y en algunos casos nulas. Por otra parte, se observó que la aplicación de este residuo orgánico influyó positivamente en la producción de plantas de tomate y sus componentes, sin alterar la calidad de los frutos. De forma general, se demostró que el uso de los biosólidos con fines agrícolas es una alternativa viable en los sistemas de explotación agrícola.

  19. Análisis de la homogeneidad, distinción y estabilidad de tres variedades sobresalientes de tomate Analysis of the homogeneity, distinction and stability of three improved varieties of tomato

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Flores Naveda

    2011-02-01

    Full Text Available La descripción varietal de los vegetales es un rasgo distintivo de la planta o parte de ella, donde se observan diversos patrones de distinción, uniformidad y estabilidad que permiten caracterizar y distinguir a una población de plantas que constituyen una variedad. La identificación correcta del material vegetal garantiza que la variedad adquirida posea características deseables, además permite la operación exitosa de esquemas nacionales para certificación de semillas mediante una adecuada identificación de la variedad. En el presente trabajo se realizó la descripción varietal, con propósitos de registro de las variedades de tomate AN-Ti1 (F3, AN-Td1 (R1 y AN-Td4 (Q3, las cuales fueron generadas en el programa de mejoramiento fisiotécnico de tomate de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. Las evaluaciones se realizaron durante 2005 y 2006 bajo condiciones de campo abierto en la Paila, Ramos Arizpe y Buenavista del estado de Coahuila. Las observaciones se hicieron en 20 plantas, considerándose a cada una de ellas como una repetición en tres variedades del programa de mejoramiento de tomate y en dos variedades testigo. La descripción varietal se realizó con la guía de UPOV para tomate (TG/44/10. Los resultados mostraron que en los descriptores cuantitativos existieron diferencias altamente significativas (p≤ 0.01, para los descriptores número de inflorescencias y longitud del entrenudo en las fuentes de localidades y variedades, así como para longitud de folíolos y longitud de la capa de abscisión, indicaron que están influenciadas por el medio ambiente, ya que los factores climáticos influyeron en los procesos fenológicos y fisiológicos del cultivo; no se encontraron diferencias estadísticas en los otros caracteres, indicando con esto que las variedades son estables por su menor interacción genotipo ambiente.The description of the variety of vegetables is a distinctive feature of plants or parts of plants

  20. Effects of super absorbent with different application methods on soil moisture, soil salinity and Lycopersicon esculentum growth%保水剂施用方式对土壤水盐及番茄生长的影响

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    耿桂俊; 白岗栓; 杜社妮; 于健; 李曼

    2011-01-01

    In order to determine the effects of BJ2101-L super absorbent with various application methods, field experiments were conducted to investigate their effects on soil moisture, soil salinity and Lycopersicon esculentum growth in Hetao irrigation district, Inner Mongolia.In this paper, BJ2101-L super absorbent was applied with four treatments of furrowing, mixing, holing and broadcasting.The results showed that furrowing, holing, mixing significantly increased soil moisture in 0 -80 cm soil layer,particularly there were significant effects during Lycopersicon esculentum fruit-setting stage, and soil moisture in furrowing, mixing and holing treatments increased by 12.66% , 9.40% and 7.50% in 0 -80 cm soil layer compared to the control respectively.BJ2101-L super absorbent inhibited the accumulation of soil salinity and could improve the survival rate of Lycopersicon esculentum seedlings.The yields in furrowing, mixing, holing and broadcasting treatments increased by 37.70% , 30.93% , 26.35% and 12.87% compared to the control, and water use efficiency increased by 56.58% , 44.98%, 32.58%and 24.05% against the control respectively.Optimum application method of BJ2101-L super absorbent should be furrowing application in Hetao irrigation district in Lycopersicon esculentum production.%为探讨保水剂不同施用方式的应用效果,在河套灌区,以不施为对照,开展撒施、穴施、沟施和混施BJ2101-L保水剂对土壤水分、盐分和番茄生长影响的田间试验.结果表明:1)沟施、穴施和混施均显著提高0~80 cm土层土壤水分,特别在番茄坐果期较对照提高了12.66%、9.40%和7.50%;2)保水剂可有效抑制土壤盐分的积累,提高番茄幼苗成活率,沟施、穴施、混施和撒施番茄产量较对照提高了37.70%、30.93%、26.35%和12.87%,水分利用效率提高了56.58%、44.98%、32.58%和24.05%.因此,河套灌区番茄生产中保水剂应以沟施为主.

  1. Remote sensing and serological analysis of the resistance of tomato plants (Lycopersicon escylentum L.) to Tomato mosaic virus (ToMV)

    Science.gov (United States)

    Krezhova, Dora; Hristova, Dimitrina; Iliev, Ilko; Yanev, Tony

    Diseases caused by Tomato mosaic virus (ToMV) are among the most important factors lim-iting tomato production worldwide, as they can completely destroy the crop. ToMV occurs in most countries of the world, and causes disease epidemics in many crops. Systemic acquired resistance (SAR) is an inducible defence mechanism that plays a central role in disease re-sistance. SAR is induced by most pathogens that cause tissue necrosis. Spectral reflectance and chlorophyll fluorescence analysis were applied to establish injury of young tomato plants (Lycopersicon escylentum L.) infected with ToMV. Leaf spectral reflectance and chlorophyll fluorescence were registered by a portable Ocean Optics spectrometer USB 2000 in the visi-ble and near infrared spectral ranges (450-850 nm) at a spectral resolution of 1.5 nm. As a model system, tomato plants of cultivar Nuton resistant to ToMV were used. The plants were grown in a green house under controlled conditions. They were divided into six groups. The first group consisted of untreated (control) plants. At growth stage 4-6 expanded leaf, the second group was inoculated with ToMV. The other four groups were treated with following growth regulators: preparations Spermine, MEIA (beta-monomethyl ester of itaconic acid), (benzo(1,2,3)thiadiazole-7-carbothioic acid-S-methyl ester) and Phytoxin VS. On the next day, the tomato plants of these four groups were inoculated with ToMV. The viral concentrations in the plants were determined by the serological method Double antibody sandwich enzyme-linked immunosorbent assay (DAS-ELISA). All analysis were performed on detached leaves from 20 uninfected and up to 20 leaves from infected plants on the 7th and 14th day after the inocu-lation. The differences between the reflectance spectra of virus-infected and uninfected leaves were analysed in the four most informative for green plants wavelength intervals: green (520-580 nm), red (640-680 nm), red edge (690-710 nm) and near infrared (720-760 nm

  2. Caracterización de la generación segregante de un híbrido de tomate con genes nor y silvestres Characterization of the segregating generation of a tomato hybrid carrying nor and exotic genes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gustavo Rodríguez

    2005-01-01

    Full Text Available El objetivo del trabajo fue estudiar en la generación segregante del híbrido entre una cultivar de Lycopersicon esculentum homocigota para el gen nor y la accesión LA1385 de L. esculentum var. cerasiforme, la recombinación de caracteres productivos y de calidad de fruto a través de las metodologías de análisis multivariado. En las generaciones F1 y F2 y en los progenitores se evaluaron caracteres vegetativos y productivos (longitud de entrenudos, perímetro del tallo en las partes basal, media y apical, número de flores por inflorescencia, número de inflorescencias por planta y días a cosecha y de calidad de fruto (peso, forma, sólidos solubles, acidez, firmeza, color y vida poscosecha. Se utilizaron las correlaciones canónicas entre los caracteres vegetativos y productivos y los de calidad de fruto y también un análisis de agrupamiento para las características del fruto, incluyendo los progenitores, la F1 y la F2. Estos análisis permitieron demostrar que las características productivas y de calidad de fruto recombinaron en la generación segregante. La vida poscosecha fue la característica de los frutos más importante para discriminar grupos en la F2. Para tres niveles de agrupamiento cada grupo de individuos F2 se comportó como alguno de los progenitores o la F1.The objective of this work was to study recombination of the productive and fruit quality traits in the segregating generation of the hybrid between a cultivated variety of Lycopersicon esculentum homozygous for nor and the accession LA1385 of L. esculentum var. cerasiforme using multivariate statistical analysis. F1 and F2 generations and the parents were evaluated for vegetative and productive traits (internode length, stem perimeter at the basal, middle and apical parts, number of flowers per cluster, number of clusters per plant and days to harvest and quality fruit traits (weight, shape, soluble solids content, acidity, firmness, color and shelf life. A

  3. Efecto de la adición de subproductos derivados del tomate y otras fuentes de antioxidantes durante el cebo de corderos de raza merina sobre la calidad de la canal y de la carne fresca y envasada en atmósferas protectoras

    OpenAIRE

    Gutiérrez Cabanillas, Juan Ignacio

    2016-01-01

    Uno de los principales problemas del sector ovino son los elevados costes de la alimentación de los corderos, basado de forma general en un cebo intensivo a base de concentrados y paja. La inclusión en los piensos de los corderos de subproductos agroindustriales, como la pulpa de tomate, puede reducir la incorporación de paja como componente principal de coste, además de la posibilidad de contribuir a mejorar la calidad de la carne obtenida. Este subproducto constituye una valiosa fuente de e...