WorldWideScience

Sample records for queso blanco fabricado

  1. Irradiation effect on α- and β-caseins of milk and Queso Blanco cheese determined by capillary electrophoresis

    International Nuclear Information System (INIS)

    Ham, J.S.; Jeong, S.G.; Lee, S.G.; Han, G.S.; Chae, H.S.; Yoo, Y.M.; Kim, D.H.; Lee, W.K.; Jo, C.

    2009-01-01

    Milk and Queso Blanco cheese were exposed to irradiation with doses of 1, 2, 3, 5, and 10 kGy to investigate the irradiation effect on α- and β-casein using a capillary electrophoresis. α S1 -Casein to total protein ratio in raw milk was decreased from 19.63% to 8.64% by 10 kGy of gamma irradiation. The ratio of α S1 - to α S0 -casein was also decreased from 1.38 to 0.53, which showed α S1 -casein is more susceptible to gamma irradiation than α S0 -casein. Similarly, α S1 -casein to total protein ratio in Queso Blanco cheese was decreased from 17.48% to 7.82% and the ratio of α S1 - to α S0 -casein was decreased from 1.16 to 0.43 by 10 kGy of gamma irradiation. Dose-dependent reduction of β A1 -casein was also found. β A1 -Casein to total protein ratios in raw milk and Queso Blanco cheese were decreased from 22.00% to 14.16% and from 21.96% to 13.89% after 10 kGy, respectively. The ratios of β A1 - to β A2 -casein were from 1.10 to 0.64 and 0.93 to 0.57 in milk and Queso Blanco cheese, respectively. However, α S0 -, β B -, and β A3 -casein increased by irradiation at 10 kGy. The results suggest that α S1 -casein and β A1 -casein were more susceptible to gamma irradiation, and may be related to the reduction of milk allergenicity caused by gamma irradiation

  2. Irradiation effect on {alpha}- and {beta}-caseins of milk and Queso Blanco cheese determined by capillary electrophoresis

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ham, J.S.; Jeong, S.G.; Lee, S.G.; Han, G.S.; Chae, H.S.; Yoo, Y.M.; Kim, D.H. [Animal Food Processing Division, National Institute of Animal Science, Suwon 441-706 (Korea, Republic of); Lee, W.K. [College of Veterinary Medicine, Chungbuk National University, Cheongju 361-763 (Korea, Republic of); Jo, C. [Department of Animal Science and Biotechnology, Chungnam National University, Daejeon 305-764 (Korea, Republic of)], E-mail: cheorun@cnu.ac.kr

    2009-02-15

    Milk and Queso Blanco cheese were exposed to irradiation with doses of 1, 2, 3, 5, and 10 kGy to investigate the irradiation effect on {alpha}- and {beta}-casein using a capillary electrophoresis. {alpha}{sub S1}-Casein to total protein ratio in raw milk was decreased from 19.63% to 8.64% by 10 kGy of gamma irradiation. The ratio of {alpha}{sub S1}- to {alpha}{sub S0}-casein was also decreased from 1.38 to 0.53, which showed {alpha}{sub S1}-casein is more susceptible to gamma irradiation than {alpha}{sub S0}-casein. Similarly, {alpha}{sub S1}-casein to total protein ratio in Queso Blanco cheese was decreased from 17.48% to 7.82% and the ratio of {alpha}{sub S1}- to {alpha}{sub S0}-casein was decreased from 1.16 to 0.43 by 10 kGy of gamma irradiation. Dose-dependent reduction of {beta}{sub A1}-casein was also found. {beta}{sub A1}-Casein to total protein ratios in raw milk and Queso Blanco cheese were decreased from 22.00% to 14.16% and from 21.96% to 13.89% after 10 kGy, respectively. The ratios of {beta}{sub A1}- to {beta}{sub A2}-casein were from 1.10 to 0.64 and 0.93 to 0.57 in milk and Queso Blanco cheese, respectively. However, {alpha}{sub S0}-, {beta}{sub B}-, and {beta}{sub A3}-casein increased by irradiation at 10 kGy. The results suggest that {alpha}{sub S1}-casein and {beta}{sub A1}-casein were more susceptible to gamma irradiation, and may be related to the reduction of milk allergenicity caused by gamma irradiation.

  3. Application of Edible Films Containing Oregano (Origanum vulgare) Essential Oil on Queso Blanco Cheese Prepared with Flaxseed (Linum usitatissimum) Oil.

    Science.gov (United States)

    Gurdian, Cristhiam; Chouljenko, Alexander; Solval, Kevin Mis; Boeneke, Charles; King, Joan M; Sathivel, Subramaniam

    2017-06-01

    Fortification of queso blanco (QB) with flaxseed oil (FO) containing omega-3 polyunsaturated fatty acids may provide a functional food with health benefits such as improved cell, brain, and retina functionality, and protection against cardiovascular and immune-inflammatory diseases. However, QB experiences a short shelf life because of the early development of yeasts and molds and addition of FO may increase susceptibility to lipid oxidation. Oregano essential oil (OEO) is known for its antimicrobial and antioxidant properties, but due to its intense flavor compounds it may not be suitable for direct incorporation into QB. Thus, incorporation of OEO into an edible film prepared with whey protein isolate (WPI) may improve the shelf life of QB. Scanning electron microscopy (SEM) micrographs revealed that FO was successfully retained by the cheese after homogenization. The thiobarbituric-acid-reactive-substances (TBARS) and yeast and mold counts (YMC) of the wrapped cheeses were analyzed during 60 d of refrigerated storage. The oxidation rate increased significantly for nonwrapped QB containing FO (QBFO) during storage, however wrapping with WPI edible films containing OEO (WOF) significantly limited lipid oxidation and prevented growth of yeasts and molds. This study demonstrated the antioxidant and antimicrobial properties of WOF for preservation of QBFO during refrigerated storage. © 2017 Institute of Food Technologists®.

  4. Calle Blanco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gonzalo Cerda Brintrup

    1988-06-01

    Full Text Available Importante arteria, que comunica el sector del puerto con la plaza. Las más imponentes construcciones se sucedían de un modo continuo, encaramándose a ambos lados de la empinada calle. Antes del gran incendio de 1936 grandes casonas de madera destacaban en calle Irarrázabal y en la esquina de ésta con calle Blanco, la más hermosa construcción pertenecía a don Alberto Oyarzún y la casa vecina hacia Blanco era de don Mateo Miserda, limitada por arriba con la casa de don Augusto Van Der Steldt y ésta era seguida de la casa de don David Barrientos provista de cuatro cúpulas en las esquinas y de un amplio corredor en el frontis. Todas estas construcciones de madera fueron destruidas en el gran incendio de 1936.

  5. La sal en el queso: diversas interacciones.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Sabastián Ramírez-Navas

    2016-12-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue analizar el efecto de la sal sobre algunas propiedades físicas del queso, su interacción con los componentes del queso, y el efecto del contenido de sodio sobre la salud de los consumidores. La sal es un ingrediente importante, ya que determina en gran parte la calidad del producto y la aceptación del consumidor. El salado del queso tiene in uencia en la calidad debido a sus efectos sobre la composición, el crecimiento microbiano y la actividad enzimática. Ejerce una in uencia signi cativa sobre la reología y textura, así como en la maduración, principalmente a través de sus efectos sobre la actividad del agua. Los niveles de sal en queso van desde aproximadamente 0,6% p/p hasta aproximadamente 7% p/p. Debido a que el consumo de queso está aumentando en todo el mundo, se debe dar importancia a la reducción de la sal sin afectar su consumo. Entre las estrategias que se han planteado con tal n está la sustitución parcial de la sal por otros compuestos. Pero el inconveniente de la sustitución del NaCl es su efecto sobre las propiedades sensoriales, la composición química, la proteólisis y la textura del queso. Otra interesante alternativa para el reemplazo del NaCl, es el uso de la tecnología de membranas para obtener permeado rico en sales provenientes del lactosuero; la adición de estas sales en la elaboración quesera, produce quesos bajos en sodio, con buena textura.

  6. Perfil de ácidos grasos libres y características sensoriales de quesos reggianito elaborados con diferentes fermentos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zalazar, C. A.

    2008-06-01

    Full Text Available Reggianito is the most important variety among the Argentinean hard cheeses. During its ripening period several biochemical reactions of proteins and fat are responsible for its final sensory characteristics. The fat transformations, in a first step, produce free fatty acids (FFA. In the present work, the FFA profile from C6:0 to C18:2 during ripening was evaluated. Reggianito cheeses were produced with a “wild” whey starter and with selected strains of Lactobacillus helveticus isolated from natural whey. Information from FFA profiles was processed by Principal Component Analysis (PCA and Discriminant Analysis (DA. Despite the fact that FFA levels grew continuously during ripening, no differences were found among cheeses produced with different starters. Sensory analyses did not show differences among the different cheeses produced. All cheeses were of satisfactory sensory quality. Results from this study are important for an increased knowledge of the ripening process of Reggianito cheese, considering the scarce information currently existing on this subject. At the same time, the substitution of a natural whey starter for a selected strain starter appears to be a possible advantage in order to improve and to standardize the quality of the cheese.El queso Reggianito es la variedad más importante dentro de los quesos duros fabricados en Argentina. Durante la maduración se producen innumerables reacciones bioquímicas sobre sus constituyentes, que conducen a definir las características sensoriales típicas de esta variedad de queso. Una de estas transformaciones involucra a la materia grasa originándose en una primera etapa ácidos grasos libres (AGL. En el presente trabajo se evaluó el perfil de AGL desde C6:0 hasta C18:2 a diferentes tiempos de maduración, en quesos Reggianito elaborados con suero fermento natural y con cepas seleccionadas de Lactobacillus helveticus. La información obtenida de los perfiles cromatográficos fue

  7. Nevus blanco esponjoso familiar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mônica Andrade Lotufo

    2010-06-01

    Full Text Available El nevus blanco esponjoso (NBE es una rara condición autosómica dominante, caracterizada por placas blancas bilaterales en la mucosa, de aspecto esponjoso, blandas a la palpación y que pueden escamarse. Los tratamientos son paliativos; y el uso de antibióticos, en especial la tetraciclina, ha demostrando buenos resultados en su control. Este trabajo presenta tres casos clínicos de una familia afectada por NBE, donde se discuten los posibles diagnósticos diferenciales y conductas terapéuticas indicadas. Un paciente masculino de 52 años de edad acudió a la clínica aquejado de lesiones blancas bilaterales. El paciente notó las lesiones 30 años antes, sin lograr un diagnóstico final de las mismas. Después de la anamnesis y del examen clínico fue realizada una biopsia incisional. La reunión de los datos clínicos e histopatológicos llevó al diagnóstico de NBE. Se le solicitó al paciente que indagase entre sus familiares con respecto a lesiones semejantes. Se detectó que el hijo de 19 años y la hija de 25 eran portadores de placas blancas en la mucosa yugal. Como no había afectación estética, se optó por no intervenir en las lesiones. El nevus blanco esponjoso es una lesión genética que debe ser diferenciada de otras patologías localizadas y sistémicas importantes, que tienen repercusiones serias para el individuo. Como no hay un tratamiento curativo para el NBE, el papel del cirujano dentista es diagnosticar esta lesión, aclarar al paciente sobre la naturaleza benigna y autolimitante del NBE y si fuera necesario desde el punto de vista estético, aplicar diferentes modalidades terapéuticas.

  8. quebracho-blanco Schlecht

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E. O. Sanabria

    2007-01-01

    Full Text Available La especie Aspidosperma quebracho-blanco Schlecht es la más abundante del Parque Chaqueño y no es utilizada en la producción de bienes de alto valor agregado debido a la inestabilidad dimensional de su madera. Una de las maneras de mejorar la estabilidad dimensional es el engrosado de la pared celular con polietilenglicol (PEG. El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto del PEG de peso molecular 300 y 600 en la estabilidad dimensional, utilizando como parámetro de control el coeficiente de retractabilidad de la madera citada. Las muestras se impregnaron en una Planta Piloto con PEG, a través del proceso Bethell, según Norma IRAM Núm. 9511. Posteriormente se secaron hasta un contenido de humedad (CH del 10 %. Los mejores resultados se lograron impregnando la madera con PEG 600, a una concentración del 50 % en solución acuosa, a una presión de 12 kg·cm-2 durante 120 minutos, lo que permitió disminuir el coeficiente de retractabilidad de esta madera en 58.2 %.

  9. Queso untable a base de ulva lactuca

    OpenAIRE

    Moroni, Belén

    2011-01-01

    El presente trabajo tiene como objetivo la aceptación y valoración de los caracteres organolépticos de un queso untable realizado a base de Ulva lactuca, evaluar la calidad del producto terminado e indagar el grado de información de los alumnos encuestados en referencia a las propiedades nutricionales de las algas. Para ello se elabora una encuesta dirigida a 120 alumnos de una carrera universitaria de Mar del Plata, que cursan en el laboratorio de análisis sensorial de los ali...

  10. Vida útil sensorial del queso mantecoso por pruebas aceleradas

    OpenAIRE

    Sánchez-González, Jesús Alexander; Pérez Cueva, Joel André

    2016-01-01

    El objetivo del presente trabajo de investigación fue estimar la vida útil sensorial del queso mantecoso, de marcas comercializadas en Cajamarca, envasado al vacío: "cefop" y envasado a la presión atmosférica: "huacariz"; mediante pruebas aceleradas. Para este propósito, el queso "huacariz" se almacenó a 20, 28, 35 y 40 °C, mientras que para el queso "cefop" se trabajó con 20, 28 y 35 °C de almacenamiento, realizándose con éstos pruebas de aceptabilidad sensorial en función al tiempo de almac...

  11. Blanco White and Walter Scott Blanco white y Walter Scott

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando DURÁN LÓPEZ

    2011-01-01

    Full Text Available The first edition of Ivanhoe; a romance. By the author of Waverley was published in Edinburgh in 1820. From the beginning of year 1823, José María Blanco White translated several excerpts from Ivanhoe in the numbers 1-3 of the magazine Variedades, owned by the publisher Rudolph Ackermann. in these articles and other later writings, the translator praised Scott as a model for a new way of painting history in a narrative. This paper studies his ideas on Scott’s historical novel, as well as his translation technique, compared with that of José Joaquín de Mora. En 1820 se publicó en Edimburgo la primera edición de Ivanhoe; a romance. By the author of Waverley. Desde comienzos de 1823, en los tres primeros números de su revista Variedades, promovida por el editor Rudolph Ackermann, José María Blanco White tradujo varios fragmentos de Ivanhoe entre grandes elogios. Asimismo, Blanco White tomó a Scott como modelo de referencia de una nueva manera de pintar la historia por medio de la novela en otros varios escritos críticos de años posteriores. El artículo estudia las ideas de Blanco White acerca de la novela histórica de Scott y su técnica como traductor, comparada con la de José Joaquín Mora.

  12. Dark Energy Camera for Blanco

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Binder, Gary A.; /Caltech /SLAC

    2010-08-25

    In order to make accurate measurements of dark energy, a system is needed to monitor the focus and alignment of the Dark Energy Camera (DECam) to be located on the Blanco 4m Telescope for the upcoming Dark Energy Survey. One new approach under development is to fit out-of-focus star images to a point spread function from which information about the focus and tilt of the camera can be obtained. As a first test of a new algorithm using this idea, simulated star images produced from a model of DECam in the optics software Zemax were fitted. Then, real images from the Mosaic II imager currently installed on the Blanco telescope were used to investigate the algorithm's capabilities. A number of problems with the algorithm were found, and more work is needed to understand its limitations and improve its capabilities so it can reliably predict camera alignment and focus.

  13. Antimicrobial treatments to control Listeria monocytogenes in queso fresco.

    Science.gov (United States)

    Lourenço, António; Kamnetz, Mary B; Gadotti, Camila; Diez-Gonzalez, Francisco

    2017-06-01

    Queso fresco, is a Hispanic non-fermented cheese highly susceptible to contamination with L. monocytogenes. This research was aimed to determine the effect of GRAS antimicrobial ingredients to control L. monocytogenes. Antimicrobials included caprylic acid (CA), Nisaplin ® (N, 2.5% nisin), a mixture of sodium lactate and sodium diacetate (SL/SD), Lactococcus lactis sbp. lactis DPC 3147, monolaurin, and lactic acid (LA). Batches of queso fresco curds were inoculated with 10 4  CFU/g and stored at 4 °C for three weeks. During storage the count of L. monocytogenes reached 7 to 8 Log CFU/g in control samples. Most individual antimicrobial treatments resulted in less than 1 Log CFU/g reductions in final counts, with the exception of N (0.5 g/kg) and CA (2.9 g/kg) that caused more than 3 and 5 Log CFU/g differences with controls, respectively. Mixtures of ingredients were more effective in inhibiting L. monocytogenes growth, and treatments with N and CA consistently delivered 6 Log CFU/g less counts than controls. Supplementation of 12 g/kg LA to treatments with SL/SD (3%/0.22%) caused differences of more than 4 Log CFU/g in final Listeria populations. Samples treated with the binary mixtures of N and CA (0.5 and 0.7 g/kg, respectively) were evaluated in a consumer panel (n = 67). Panelists slightly preferred control and commercial over treated samples, but all samples were in average rated between "slightly liking" and "moderately liking." These experiments indicated that combined use of antimicrobial ingredients may be an effective way to control the population of Listeria monocytogenes in queso fresco. Copyright © 2016 Elsevier Ltd. All rights reserved.

  14. Innovando los estudios de mercado de los quesos artesanales. El valor simbólico del queso de poro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando Cervantes Escoto

    2017-01-01

    Full Text Available Objetivo: proponer una innovadora forma de analizar el segmento de consumidores par-tiendo del análisis del valor simbólico del queso de poro (originario del estado de Ta-basco, México para diseñar una estrategia de marketing fundamentada en las representa-ciones sociales evocadas por los consumido-res. Metodología: se recurrió a un análisis le-xicométrico por medio del cual se detectaron las principales representaciones. Posteriormen-te, mediante un análisis K.A.P. (Knowledge, Atti-tudes, Practices se llevó a cabo un ejercicio de asociación entre el grado de conocimiento evaluado y las actitudes y prácticas de los con-sumidores. Resultados: se encontró que las principales representaciones sociales asocia-das al valor simbólico del queso de poro son: la percepción sensorial y elementos vincula-dos a la identidad de los consumidores como puede ser la cultura. Limitaciones: se descubrió que el conocimiento no es un factor determi-nante de las actitudes y prácticas. Conclusiones: que para el diseño de una campaña de marke-ting se debe centrar la estrategia en la buena per-cepción y aceptación sensorial que tienen los consumidores del queso, así como en algunos elementos vinculados a la identidad como son el territorio de origen y la cultura.

  15. Elaboración del queso fresco “cuajada” con dos tipos de cuajos comerciales: impacto sobre las reacciones de preferencia de los consumidores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gema López Guzmán

    2012-01-01

    Full Text Available El objetivo de esta investigación fue la obtención de información acerca de las diferencias sensoriales que impacten en la preferencia de los consumidores de queso tipo “cuajada” elaborado con dos diferentes cuajos comerciales. Se elaboraron ocho formulaciones de queso fresco usando dos diferentes tipos de cuajos comerciales. La caracterización sensorial se realizó mediante el análisis descriptivo cuantitativo. La preferencia fue evaluada mediante un grupo de consumidores (n = 150. Se aplicó la Clasificación Jerárquica Ascendente para la agrupación de consumidores, posteriormente las clases de consumidores fueron visualizados en el espacio de la preferencia a través de la técnica del mapa externo de preferencias y la regresión de Mínimos Cuadrados Parciales. Fueron identificados cuatro clases de consumidores clase 1 (n = 39, clase 2 (n = 50, clase 3 (n = 18 y clase 4 (n = 43. El mapa externo de preferencias reveló que los consumidores de la clase 3 presentaron un punto ideal negativo por una muestra de queso. La regresión de Mínimos Cuadrados Parciales demostró que los atributos color blanco, grumoso en vista, textura granulosa al tacto, suave al tacto y presencia de suero tuvieron un impacto positivo sobre la preferencia de los consumidores de la clase 2, 3 y 4. Sin embargo, tanto el mapa externo de preferencias como la regresión de Mínimos Cuadrados Parciales no pudieron explicar la preferencia de los consumidores de la clase 1. En conclusión la información generada en la presente investigación puede ser importante para la predicción y explicación de las reacciones de preferencia en este tipo de producto, así como para el establecimiento de programas de control de calidad.

  16. EFECTODEDOS NIVELES DE GRASA SOBRE LA VIDA ÚTIL SENSORIAL DEL QUESO CAMPESINO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    NC López

    2009-01-01

    Full Text Available En este trabajo se determina y compara la vida útil sensorial del denominado queso campesino colombiano. Los resultados muestran que el nivel de grasa inuye en la aceptabilidad y aumenta la vida útil sensorial debido, posiblemente, a que durante el almacenamiento la grasa láctea desarrolla un avor (sabor y aroma y una textura agradables hasta los 40 a 45 días de almacenamiento en el queso rico en grasa y entre 25 y 30 días de almacenamiento en el queso semigraso. Los descriptores de textura: arenoso, chicloso, áspero, granuloso y duro, fueron frecuentes en las sensaciones que contribuyeron a la disminución de la aceptabilidad del queso semigraso. Se estableció que la textura, medida sensorialmente, puede ser el descriptor crítico para estimar la vida útil sensorial y para diferenciar la calidad sensorial del queso campesino, lo mismo que el recuento de hongos y levaduras. Se encontró que los parámetros sicoquímicos como pH y humedad no son adecuados para establecer la fecha de vencimiento del queso campesino. Se obtuvo también una diferencia del 47% más de rendimiento del queso campesino rico en grasa comparado con el semigraso. Estos resultados llevan a plantear la importancia de la grasa láctea como factor determinante en la aceptabilidad, la vida útil sensorial y el rendimiento quesero, en el desarrollo de productos lácteos. Teniendo en cuenta que actualmente la demanda de los consumidores es hacia los alimentos bajos en grasa, se sugiere el desarrollo de quesos magros con sustitutos de grasa como una alternativa para la industria láctea.

  17. EFECTO DE DOS NIVELES DE GRASA SOBRE LA VIDA ÚTIL SENSORIAL DEL QUESO CAMPESINO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    López N. C.

    2009-09-01

    Full Text Available En este trabajo se determina y compara la vida útil sensorial del denominado queso campesino colombiano. Los resultados muestran que el nivel de grasa influye en la aceptabilidad y aumenta la vida útil sensorial debido, posiblemente, a que durante el almacenamiento la grasa láctea desarrolla un flavor (sabor y aroma y una textura agradables hasta los 40 a 45 días de almacenamiento en el queso rico en grasa y entre 25 y 30 días de almacenamiento en el queso semigraso. Los descriptores de textura: arenoso, chicloso, áspero, granuloso y duro, fueron frecuentes en las sensaciones que contribuyeron a la disminución de la aceptabilidad del queso semigraso. Se estableció que la textura, medida sensorialmente, puede ser el descriptor crítico para estimar la vida útil sensorial y para diferenciar la calidad sensorial del queso campesino, lo mismo que el recuento de hongos y levaduras. Se encontró que los parámetros fisicoquímicos como pH y humedad no son adecuados para establecer la fecha de vencimiento del queso campesino. Se obtuvo también una diferencia del 47% más de rendimiento del queso campesino rico en grasa comparado con el semigraso. Estos resultados llevan a plantear la importancia de la grasa láctea como factor determinante en la aceptabilidad, la vida útil sensorial y el rendimiento quesero, en el desarrollo de productos lácteos. Teniendo en cuenta que actualmente la demanda de los consumidores es hacia los alimentos bajos en grasa, se sugiere el desarrollo de quesos magros con sustitutos de grasa como una alternativa para la industria láctea.

  18. Short communication: Assessing antihypertensive activity in native and model Queso Fresco cheeses.

    Science.gov (United States)

    Paul, M; Van Hekken, D L

    2011-05-01

    Hispanic-style cheeses are one of the fastest growing varieties in the United States, making up approximately 2% of the total cheese production in this country. Queso Fresco is one of most popular Hispanic-style cheeses. Protein extracts from several varieties of Mexican Queso Fresco and model Queso Fresco were analyzed for potential antihypertensive activity. Many Quesos Frescos obtained from Mexico are made from raw milk and therefore the native microflora is included in the cheese-making process. Model Queso Fresco samples were made from pasteurized milk and did not utilize starter cultures. Water-soluble protein extracts from 6 Mexican Quesos Frescos and 12 model cheeses were obtained and assayed for their ability to inhibit angiotensin-converting enzyme, implying potential as foods that can help to lower blood pressure. All model cheeses displayed antihypertensive activity, but mainly after 8 wk of aging when they were no longer consumable, whereas the Mexican samples did display some angiotensin-converting enzyme inhibitory action after minimal aging. Copyright © 2011 American Dairy Science Association. Published by Elsevier Inc. All rights reserved.

  19. Influencia de la transglutaminasa en el rendimiento de la producción de queso dambo uruguayo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniela Escobar

    2014-12-01

    Full Text Available El queso dambo uruguayo es un queso de mediana humedad de origen danés con formulación modificada. Esta investigación estudió el uso de la enzima transglutaminasa en la producción de queso dambo tipo barra para aumentar el rendimiento del proceso.Se fabricaron quesos aplicando un diseño experimental completamente al azar con parcelas divididas medidas en el tiempo, considerando dos factores (concentración de la enzima y momento de agregado en tres niveles, por triplicado, tomando como referencia el queso sin enzima.Los quesos fueron analizados a lo largo de cuatro meses en peso, pH, contenido de proteínas, humedad y materia grasa. Se calculó el rendimiento relativo al queso referencia, la recuperación de extracto seco y el contenido en proteínas y materia grasa en el queso respecto a la leche. Se analizó el perfil de textura y se determinaron las propiedades sensoriales con un panel de jueces entrenados.Los resultados mostraron que la única condición con diferencia significativa al 5% en el rendimiento relativo fue el momento de agregado de la enzima, resultando como momento óptimo la incorporación de la misma junto con el cuajo, independientemente de la dosis utilizada. El rendimiento logrado fue un 6% superior al queso referencia. 

  20. FRECUENCIA DE Listeria spp., EN QUESOS COLOMBIANOS COSTEÑOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Janneth Gallegos.

    2007-12-01

    Full Text Available Objetivo. Determinar la frecuencia de Listeria spp., en quesos frescos costeños, distribuidos en plazas de mercado populares de las ciudades de Montería y Cereté. Materiales y métodos. Teniendo en cuenta la importancia económica de esta zona ganadera para Colombia se tomaron 217 muestras entre Junio y Agosto de 2005, los aislamientos obtenidos fueron identificados por pruebas bioquímicas presuntivas, PCRMúltiple (L1-U1/LF-LR y pruebas bioquímicas para confirmación de especie. Adicionalmente, se determinó la frecuencia de las especies del género y se caracterizó la resistencia antimicrobiana de las cepas de mayor frecuencia. Resultados. Las pruebas bioquímicas y la PCR detectaron 49 aislamientos positivos para Listeria (22.58%, de los cuales 16.33% (8/49 correspondieron a Montería y 24.40% (41/168 a Cereté. La frecuencia por especies fue 14.75% para L. ivanovii, 2.30% para L. innocua, 1.84% para L. welshimeri y 1.38% para L. seeligeri, no se detectó L. monocytogenes. Sólo 3/32 cepas de L. ivanovvi (9.38% mostraron resistencia a penicilina, estreptomicina y eritromicina respectivamente. Conclusiones. Los resultados confirman que los quesos costeños están frecuentemente contaminados con Listeria spp. La presencia de L. ivanovii patógeno involucrado en algunos casos de infecciones oportunistas en humanos y L. innocua; microorganismo utilizado en muchas industrias de alimento como indicador del grado o calidad de sanitización; demuestra que las condiciones de producción y expendio no son adecuadas y que el consumo de queso costeño no es seguro. La resistencia antimicrobiana aunque baja muestra posibilidades para la transmisión horizontal y/o vertical de los genes de resistencia.

  1. Project Rio Blanco: site restoration. Final report

    International Nuclear Information System (INIS)

    1978-01-01

    Project Rio Blanco was a joint Government-industry experiment using nuclear explosives to stimulate the flow of natural gas from low permeability formations which could not be economically produced through conventional methods. The project consisted of the simultaneous detonation of three nuclear explosives on May 17, 1973, in a 7,000 foot well in northwestern Colorado. Gas production testing and project evaluation continued through June 1976. The site cleanup and restoration planning phase began in December 1975 and was concluded with the issuance of an operational plan, Project Rio Blanco Site Cleanup and Restoration Plan, NVO-173, in May 1976. Actual site restoration activities were conducted during the period from July to November 1976. The activities throughout the restoration period are summarized and the final site status, including the disposition of all project facilities and the status of all project related wells after plug and abandonment and recompletion work are described

  2. Las mujeres embarazadas deben saber que la listeria algunas veces contamina el queso fresco y otros tipos de quesos blandos consumidos en la comunidad hispana

    Centers for Disease Control (CDC) Podcasts

    2013-10-28

    La epidemióloga Ruth Luna-Gierke, de la División de Enfermedades Transmitidas por los Alimentos, el Agua y el Ambiente de los CDC, habla sobre los peligros de la infección por Listeria o listeriosis durante el embarazo, y sobre cómo el queso fresco y otros tipos de quesos blandos consumidos en la comunidad hispana a veces pueden estar contaminados con Listeria.  Created: 10/28/2013 by National Center for Emerging and Zoonotic Infectious Diseases (NCEZID).   Date Released: 10/28/2013.

  3. Heating effects in Rio Blanco rock

    International Nuclear Information System (INIS)

    Taylor, R.W.; Bowen, D.W.; Rossler, P.E.

    1975-01-01

    Samples of ''sandstone'' from near the site of the upper Rio Blanco nuclear explosion were heated in the laboratory at temperatures between 600 and 900 0 C. The composition and amount of noncondensable (dry) gas released were measured and compared to the amount and composition of gas found underground following the explosion. The gas released from the rock heated in the laboratory contained approximately 80 percent CO 2 and 10 percent H 2 ; the balance was CO and CH 4 . With increasing temperature, the amounts of CO 2 , CO, and H 2 released increased. The composition of gas released by heating Rio Blanco rock in the laboratory is similar to the composition of gas found after the nuclear explosion except that it contains less natural gas (CH 4 , C 2 H 6 . . .). The amount of noncondensable gas released by heating the rock increases from approximately 0.1 mole/kg of rock at 600 0 C to 0.9 mole/kg at 900 0 C. Over 90 percent of the volatile components of the rock are released in less than 10 h at 900 0 C. A comparison of the amount of gas released by heating rock in the laboratory to the amount of gas released by the heat of the Rio Blanco nuclear explosion suggests that the explosion released the volatile material from about 0.42 mg of rock per joule of explosive energy (1700 to 1800 tonnes per kt). (auth)

  4. La genuinidad y tipicidad en la revalorización de los quesos artesanales mexicanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Abraham Villegas de Gante

    2011-01-01

    Full Text Available En este ensayo se discuten dos conceptos clave para la revalorización de los quesos artesanales mexicanos: la genuinidad y la tipicidad. Primero, en la definición de queso se enfatiza en el producto auténtico, resultado de varios factores existentes en el territorio donde se elabora y se contrasta el tipo de productos que se comercializan actualmente en México con los que se fabricaban antaño. Se aborda el tópico de quesos y pseudoquesos,se propone una clasificación de quesos y productos similares, se destaca la importancia de la quesería artesanal. Se discute la genuinidad y se apunta a los rasgos esenciales de los quesos autenticos, se señala que se han identificado unas 40 variedades, destacando algunas como el queso asadero, el chihuahua y el cotija. Se aborda el concepto de tipicidad y sus dimensiones: el producto mismo, las prácticas de elaboración y su representación sociocultural. Se pone de relieve la relación producto-territorio, la tradición y la historia como fuentes de tipicidad. Finalmente, se enfatiza en la necesidad de revalorizar los quesos mexicanos genuinos porque constituyen un patrimonio cultural y contribuyen al desarrollo local. La caracterización de éstos destaca su genuinidad y tipicidad y podría favorecer la construcción de una figura de protección, por ejemplo una marca colectiva con referencia geográfica o una Denominación de Origen que permita asegurar una producción sostenida y su preservación.

  5. Lithium in Blanco1: Implications for Stellar Mixing

    OpenAIRE

    Jeffries, R. D.; James, D. J.

    1998-01-01

    We obtain lithium abundances for G and K stars in Blanco 1, an open cluster with an age similar to, or slightly younger than, the Pleiades. We critically examine previous spectroscopic abundance analyses of Blanco 1 and conclude that while there were flaws in earlier work, it is likely that Blanco 1 is close in overall metallicity to the older Hyades cluster and more metal-rich than the Pleiades. However, we find Blanco 1 has Li abundances and rotation rates similar to the Pleiades, contradic...

  6. Environmental impacts associated with Project Rio Blanco

    International Nuclear Information System (INIS)

    Alldredge, A.W.; Whicker, F.W.; Hanson, W.C.

    Project Rio Blanco, an experiment involving deep underground detonation of three 30-kton nuclear explosives designed to stimulate natural gas flow in geologic formations of low permeability, was conducted in western Colorado on 17 May 1973. Environmental impacts associated with this experiment were divided into three categories: radiation, ground motion, and conventional physical activities. Radiation and ground motion are unique to this type experiment while conventional activities would be associated with any type of resource development. The objective of observations made at Rio Blanco was to qualitatively and, where possible, quantitatively ascertain environmental impacts associated with the project. Observations indicated that ground motion and conventional activities appeared to cause the greatest impacts. Ground motion impacts were most severe within 2.4 km of the emplacement well (EW) and were predominantly associated with steep ravine and stream banks and rocky cliffs. Following the detonation, flow and turbidity had increased in a small stream adjacent to the EW. Animals receiving deleterious impacts were those associated with stream banks, cliffs and burrows. No mortality or injury was observed in any large animals. (U.S.)

  7. La concentración de agroindustrias rurales de producción de quesos en el noroeste del Estado de México: un estudio de caracterización

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tirzo Castañeda Martínez

    2009-01-01

    Full Text Available El propósito de este documento es contribuir al conocimiento sobre el funcionamiento y la dinámica de la agroindustria rural localizada en territorios específicos. Más allá de las cuestiones de rentabilidad y apoyándose en el enfoque de Sistemas Agroalimentarios Localizados, se pretende mostrar las características particulares de la concentración de agroindustrias especializadas de producción de quesos del municipio de Aculco, Estado de México. Se realizó un diagnóstico considerando los recursos específicos de la zona, los actores económicos que interactúan en la cadena productiva local, los productos lácteos y la tecnología empleada en el proceso de elaboración. Se estableció una tipología de las empresas, denominándolas artesanales, diversificadas y comerciales. Las queserías se diferenciaron por el volumen de leche procesada, número de productos lácteos fabricados, tipo de mano de obra, uso de leche en polvo, utilización de descremadora y la actividad organizativa. La agroindustria constituyó la parte central del sistema agroalimentario local dado que los eslabones articulados a ella (productores de leche y recolectores interactuaron sólo como proveedores de materia prima.

  8. Rio Blanco: nuclear operations and chimney reentry

    International Nuclear Information System (INIS)

    Woodruff, W.R.; Guido, R.S.

    1975-01-01

    Rio Blanco was the third experiment in the U.S. Atomic Energy Commission's Plowshare Program to develop technology to stimulate gas production from geologic formations not conducive to production by conventional means. The project was sponsored by CER Geonuclear Corporation, with the Lawrence Livermore Laboratory providing the explosives and several technical programs, such as spall measurement. Three nuclear explosives specifically designed for this application were detonated simultaneously in a minimum-diameter emplacement well using many commercially available but established-reliability components. The explosive system performed properly under extreme temperature and pressure conditions. Emplacement and stemming operations were designed with the aim of simplifying both the emplacement and reentry and fully containing the detonation products. An integrated command and control system was used with communication to all three explosives through a single coaxial cable. Reentry and the initial production testing are completed. To date 98 million standard ft 3 of chimney gas have been produced. (auth)

  9. Effects of high pressure processing on the composition, functional and rheological properties of fresh Queso Fresco

    Science.gov (United States)

    Although Queso Fresco (QF), a popular high moisture Hispanic-style cheese sold in the U.S., is made from pasteurized milk it is subject to post pasteurization bacterial contamination. High pressure processing (HPP) of cheese is being considered because of its lethality to bacteria and potential to ...

  10. Impact of curd milling on the quality traits of starter-free pasteurized Queso Fresco

    Science.gov (United States)

    Manufacture of Queso Fresco (QF), a high moisture fresh Hispanic-style cheese that is very popular in the Americas, varies from country to country with many manufacturers fine milling the curd prior to forming the cheese block to ensure its crumbly nature. As this traditional step increases the ris...

  11. Effect of high pressure processing on reduction of Listeria monocytogenes in packaged Queso Fresco

    Science.gov (United States)

    The effect of high hydrostatic pressure processing (HPP) on the survival of a five-strain rifampicin-resistant cocktail of Listeria monocytogenes in Queso Fresco (QF) was evaluated as a post-packaging intervention. QF was made using pasteurized, homogenized milk, was starter-free and was not pressed...

  12. Cytotoxicity and Apoptotic Activity of Ficus pseudopalma Blanco ...

    African Journals Online (AJOL)

    Blanco Leaf Extracts Against Human Prostate Cancer Cell. Lines ... Keywords: Ficus pseudopalma, Cytotoxicity, Apopotic, human prostate PRST2 cancer cell, Lupeol,. Quercetin. ..... apoptosis through Fas-receptor mediated pathway in a ...

  13. Antitubercular constituents from Premna odorata Blanco.

    Science.gov (United States)

    Lirio, Stephen B; Macabeo, Allan Patrick G; Paragas, Erickson M; Knorn, Matthias; Kohls, Paul; Franzblau, Scott G; Wang, Yuehong; Aguinaldo, Ma Alicia M

    2014-06-11

    Premna odorata Blanco (Lamiaceae) is a medicinal plant traditionally used in Albay Province, in southeastern Luzon, Philippines to treat tuberculosis. This study aimed to determine the antitubercular property of the crude extract and sub-extracts of the leaves, and to isolate the bioactive principles from the active fractions. Through extraction, solvent polarity-based fractionation and silica gel chromatography purification of the DCM sub-extract, compound mixtures from the bioactive fractions were isolated and screened for their in vitro antimycobacterial activity against Mycobacterium tuberculosis H37Rv using the colorimetric Microplate Alamar Blue assay (MABA). The crude methanolic extract and sub-extracts showed poor inhibitory activity against Mycobacterium tuberculosis H37Rv (MIC≥128µg/mL). However, increased inhibitory potency was observed for fractions eluted from the DCM sub-extract (MIC=54 to 120µg/mL). Further purification of the most active fraction (MIC=54µg/mL) led to the isolation of a 1-heneicosyl formate (1), 4:1 mixture of β-sitosterol (2), stigmasterol (3) and diosmetin (4), which were identified through GC-MS analysis (with dereplication) and NMR experiments. The MIC of compound 1 was 8µg/mL. The results of this study provide scientific basis for the traditional use of Premna odorata as treatment for tuberculosis. Copyright © 2014. Published by Elsevier Ireland Ltd.

  14. Rio Blanco massive hydraulic fracture: project definition

    International Nuclear Information System (INIS)

    1976-01-01

    A recent Federal Power Commission feasibility study assessed the possibility of economically producing gas from three Rocky Mountain basins. These basins have potentially productive horizons 2,000 to 4,000 feet thick containing an estimated total of 600 trillion cubic feet of gas in place. However, the producing sands are of such low permeability and heterogeneity that conventional methods have failed to develop these basins economically. The Natural Gas Technology Task Force, responsible for preparing the referenced feasibility study, determined that, if effective well stimulation methods for these basins can be developed, it might be possible to recover 40 to 50 percent of the gas in place. The Task Force pointed out two possible underground fracturing methods: Nuclear explosive fracturing, and massive hydraulic fracturing. They argued that once technical viability has been demonstrated, and with adequate economic incentives, there should be no reason why one or even both of these approaches could not be employed, thus making a major contribution toward correcting the energy deficiency of the Nation. A joint Government-industry demonstration program has been proposed to test the relative effectiveness of massive hydraulic fracturing of the same formation and producing horizons that were stimulated by the Rio Blanco nuclear project

  15. Las mujeres embarazadas deben saber que la Listeria algunas veces contamina el queso fresco y otros tipos de quesos blandos consumidos en la comunidad hispana (Pregnant women should know that Listeria can sometimes contaminate queso fresco and other soft cheeses consumed in the Hispanic community)

    Centers for Disease Control (CDC) Podcasts

    La epidemióloga Ruth Luna-Gierke, de la División de Enfermedades Transmitidas por los Alimentos, el Agua y el Ambiente de los CDC, habla sobre los peligros de la infección por Listeria o listeriosis durante el embarazo, y sobre cómo el queso fresco y otros tipos de quesos blandos consumidos en la comunidad hispana a veces pueden estar contaminados con Listeria.

  16. Caminhos da intersubjetividade: Ferenczi, Bion, Matte-Blanco Paths of intersubjectivity: Ferenczi, Bion, Matte-Blanco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ignácio Gerber

    1999-01-01

    Full Text Available A Intersubjetividade é inerente à concepção freudiana de Psicanálise, mas foi Ferenczi, seu discípulo mais próximo, o pioneiro na investigação das emoções que tomam o analista na presença do analisando. Esse artigo retoma aspectos dessa investigação das próprias emoções em Ferenczi, Bion e Matte-Blanco, discutindo as relações entre a lógica racional consciente e essa outra lógica emocional e contraditória do Inconsciente.Intersubjectivity is pertinent to the freudian concept of Psychoanalysis. Yet, it was Ferenczi, his closest disciple, and the pioneer in the investigations of emotions, which come upon the analyst in the presence of the patient. This paper retakes the aspects of this investigation of Ferenczi, Bion and Matte-Blanco, discussing the relations between the rational logic and this other one which is the emotional and contradictory logic of the unconscious.

  17. Cambios reológicos del queso Colonia durante el proceso de maduración

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María José Crosa

    2011-05-01

    Full Text Available El queso Colonia es un queso típico uruguayo, elaborado según los criterios de calidad y tradición quesera de los inmigrantes suizos radicados en la cuenca lechera del departamento de Colonia. En la actualidad no se reporta información publicada acerca de los cambios reológicos que ocurren en el queso durante su maduración. Su investigación y publicación aportan conocimiento para la difusión de un proceso que aún no presenta denominación de origen protegida. En el presente trabajo se midieron los cambios reológicos mediante el ensayo de relajación-compresión, durante el proceso de maduración realizado a 8 ºC y 85 % de humedad relativa hasta el día 13. Los resultados obtenidos manifiestan la existencia de un cambio importante del comportamiento a partir del día 11 de maduración, momento en que ocurre un notorio ablandamiento del queso. Esto concuerda con la práctica industrial que tradicionalmente realiza el cambio de los quesos para continuar su maduración en cámara caliente a partir del onceavo día. Este estudio demuestra la importancia de esperar hasta el onceavo día para asegurar la elasticidad necesaria en el queso para una adecuada formación de ojos en la cámara caliente.Abstract“Colonia” cheese is a typical Uruguayan cheese, elaborated following the quality standards and cheese making tradition of the swiss inmigrants established at the uruguayan department of Colonia and sourrondings. Actually there is no available information about the reological changes that happen in this kind of cheese during its ripeness. The study and publication of this process (which does not present a protected designation of origin (DOP yet gives knowledge for its spread.Rheological changes were analyzed with the stress relaxation test along the ripeness process made at 8 ºC and a humidity of 85 % until the 13th day. The results indicate that an important performance change exists after the 11th ripeness day, where a remarkable

  18. Efecto del proceso de acidificación sobre el color de queso cottage

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ramiro Vargas-Uscategui

    2017-09-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue evaluar el cambio en la coloración del queso cottage elaborado a partir de diferentes vías de acidificación (enzimática y química. La investigación se realizó en los laboratorios de la Universidad del Valle (Cali, Colombia, entre los años 2014 y 2015. Para el queso elaborado por medio de coagulación enzimática, es decir, el “queso control”, se empleó cultivo láctico y cuajo microbiano (CC, y para la elaboración del queso por la vía química se usaron soluciones de ácido cítrico (AC y ácido fosfórico (AF. Se determinaron las propiedades fisicoquímicas y se analizó el comportamiento del color durante nueve días de almacenamiento. Se encontraron diferencias significativas en acidez y humedad para los tres coagulantes. En el plano cromático, los puntos final e inicial de las coordenadas a* y b* estuvieron muy cercanos entre sí, lo que indica que el cambio de color se debió principalmente a los cambios en la luminosidad. La velocidad de disminución de la luminosidad para los tres quesos se ajustó correctamente a cinéticas de orden cero y uno. Las de primer orden presentaron mayores valores de coeficientes de correlación lineal (R, AC: 0,8410±0,0533; AF: 0,8390±0,0847 y CC: 0,8717±0,0256. La cinética de cambio de color también se ajustó correctamente al modelo cinético de orden cero y uno, es decir, no hubo diferencia significativa (p<0,05 entre estos resultados. Sin embargo, la velocidad de cambio de color para los tres quesos presentó un ajuste levemente mayor para la cinética de orden cero, según los resultados del coeficiente de correlación lineal (R, AC: 0,8800±0,0205; AF: 0,8543±0,0099 y CC: 0,7982±0,0605.

  19. Backwater Flooding in San Marcos, TX from the Blanco River

    Science.gov (United States)

    Earl, Richard; Gaenzle, Kyle G.; Hollier, Andi B.

    2016-01-01

    Large sections of San Marcos, TX were flooded in Oct. 1998, May 2015, and Oct. 2015. Much of the flooding in Oct. 1998 and Oct. 2015 was produced by overbank flooding of San Marcos River and its tributaries by spills from upstream dams. The May 2015 flooding was almost entirely produced by backwater flooding from the Blanco River whose confluence is approximately 2.2 miles southeast of downtown. We use the stage height of the Blanco River to generate maps of the areas of San Marcos that are lower than the flood peaks and compare those results with data for the observed extent of flooding in San Marcos. Our preliminary results suggest that the flooding occurred at locations more than 20 feet lower than the maximum stage height of the Blanco River at San Marcos gage (08171350). This suggest that the datum for either gage 08171350 or 08170500 (San Marcos River at San Marcos) or both are incorrect. There are plans for the U.S. Army Corps of Engineers to construct a Blanco River bypass that will divert Blanco River floodwaters approximately 2 miles farther downstream, but the $60 million price makes its implementation problematic.

  20. Determinaci?n de Listeria monocytogenes en quesos blancos artesanales expendidos en la plaza de mercado de C?queza, Cundinamarca

    OpenAIRE

    Baquero Acu?a, Deissy Milena; Bernal Gonz?lez, Astrid Marcela; Campuzano, Silvia

    2006-01-01

    Las intoxicaciones alimentar?as son un problema de salud p?blica, ya que estas se presentan en cualquier tipo de poblaci?n aumentando la prevalencia en personas inmunosuprimidas, mujeres embarazadas y personas de edad avanzada. Seg?n los datos obtenidos, el 80% de las muestras positivas para Listeria spp presentaron Listeria monocytogenes y el 20% Listeria innocua, indicando una prevalencia de la especie pat?gena para los humanos, aumentando el riesgo en la poblaci?n de padecer enfermedades g...

  1. Blanco sobre blanco : la arquitectura y el cambio cromático

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jesús Marina Barba

    2006-01-01

    Full Text Available El color tiene un impacto considerable en la percepción general del paisaje urbano. La luz resalta las superficies, la textura subraya los materiales. Cuando en un paisaje se realiza cualquier intervención, ésta se convierte en atracción visual en relación a su contexto, siendo necesario considerar los factores determinantes de esta nueva relación. El empleo del blanco brillante supone introducir un elemento perceptivo fuerte. Paradójicamente, es el color más agresivo. Los materiales naturales, como la propia naturaleza, tienden a ser complejos en su textura y en sus tonos. El uso generalizado de productos industriales está conduciendo a un empobrecimiento cromático de los paisajes urbanos. El futuro del color blanco pasa por un cambio en su concepción de elemento decorativo hasta convertirlo en fundamento del proyecto, aprovechando sus cualidades de gradación tonal, contraste, expansión espacial y composición de escalas y formas.The colour has a significant impact on the overall perception of an urban environment. Light plays on surfaces, the texture of materials are noticed. Since any object introduced into the environment becomes a visual target in relation to its context, it is necessary to considerer the factors determining that relationship. Brilliant white forms a visual target that attracts the eye. Paradoxically, is the most intrusive colour. Natural materials, like nature itself, tend to be richly textured and subtly coloured. Widely use of industrial products is leading to a chromatic impoverishment on the urbanscape. The future of white is going through a change in its conception as decorative element, until it is turned to project foundation thanks to its qualities of tonal gradation, contrast, spatial expansion and composition of scales and forms.

  2. Caracterización de queso fresco comercializado en mercados fijos y populares de Toluca, Estado de México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edaena Pamela Díaz Galindo

    2017-04-01

    Full Text Available La fabricación artesanal del queso, es una actividad integradora del sistema producto leche. Para evaluar las condiciones de comercialización y caracterización del queso fresco en mercados y tianguis de Toluca, Estado de México, se realizó un muestreo por conveniencia, obteniendo 64 piezas de queso fresco de mercados establecidos e itinerantes, y se aplicó una encuesta abierta a comerciantes durante el periodo agosto a octubre de 2014. La procedencia de los quesos se obtuvo de las regiones: (A Valle de Toluca, (B otros municipios de la entidad, (C de origen desconocido y (D otros estados del país. Los valores de pH y temperatura del queso se midieron en el punto de venta. El contenido de materia seca, cenizas, grasa, proteína y NaCl se realizó por métodos oficiales. El origen del queso en los mercados fue mayoritariamente de la región A; la presentación comercial común fue de forma circular con un peso de 100 a 250 g. Los rangos de los parámetros evaluados fueron: pH (4.84-6.07, humedad (42.71-66.66 %, materia seca (33.3-68.9 %, cenizas (2.65-5.24 %, grasa (12-32 %, proteína (16.81-26.62 % y NaCl (0.29-1.44 %. Las condiciones de comercialización y el abasto regional en los mercados son afectadas por un manejo inadecuado del producto y la competencia de quesos industrializados. Se concluye que el queso fresco comercializado en el municipio de Toluca, puede ser considerado un queso artesanal genuino propio de la región del valle de Toluca, que debe ser preservado por su interés como patrimonio en la gastronomía mexicana y su importancia socioeconómica y alimentaria regional.

  3. Desarrollo de procesos productivos de quesos madurados en tres municipios del departamento de Caldas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel H. Mazzeo Meneses

    2009-09-01

    Full Text Available En respuesta a la necesidad de dar valor agregado a la leche producida en los municipios de Salamina, Aranzazu y Viterbo, del departamento de Caldas, se formuló un proyecto con el objetivo general de desarrollar quesos madurados con destino a los mercados nacional e internacional. Para ello, inicialmente se realizó un estudio de caracterización físico-química de la leche cruda proveniente de esos municipios, encontrándose que los estándares de calidad como densidad (1.030-1.033 g/l, extracto seco total (11.30%, y extracto seco desengrasado (8,30% de la leche de los dos primeros se hallan en el rango considerado normal para la elaboración de quesos. Posteriormente, se desarrollaron los procesos productivos de los quesos Cammembert, Cheddar, Emmental, Gruyere y Gouda, en la Unidad Tecnológica de alimentos, de la Universidad de Caldas, bajo un diseño experimental de pre-experimento con una sola medición y utilizando las técnicas validadas actualmente para su elaboración; di- chos procesos fueron analizados con las características sensoriales y la evolución de los fenómenos de maduración (cambios de proteólisis y lipólisis. Entre los resultados obtenidos se destaca la estandarización de los procesos para quesos Cammem- bert, Cheddar y Gouda, que alcanzaron las mayores preferencias sensoriales y una maduración óptima verificada mediante pa- rámetros como grado de acidez, grado de maduración, acidez, porcentaje de proteína y humedad. De esta manera se pudo comprobar que es factible desarrollar algunos quesos madurados con leches procedentes de los municipios del norte de Caldas y transferir los resultados a sus centros de acopio para darle un mayor valor agregado a la producción de leche cruda a nivel semiindustrial.

  4. Perfil microbiológico del queso de aro consumido en la Cañada Oaxaqueña

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lucio GONZÁLEZ-MONTIEL

    2015-09-01

    Full Text Available Resumen Se determinó la composición de la microbiota del queso de Aro que se comercializa en el municipio de Teotitlán de Flores Magón, Oaxaca, México. Se cuantificó el contenido de: mesófilos aerobios, psicrófilos, coliformes totales, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella, Enterococcus, Streptococcus, bacterias ácido lácticas, mohos y levaduras. Los resultados muestran que el queso de Aro contiene microorganismos alterantes, patógenos y de importancia industrial. Ninguna muestra analizada cumple con la NOM-243-SSA1-2010. Por lo tanto, este queso pueden ser un vehículo de transmisión de enfermedades alimentarias, por su elevado contenido de: E. coli, Staphylococcus aureus y Salmonella. La vida de anaquel del queso puede verse afectada provocando pérdidas económicas a los productores. Por otro lado, se pueden obtener microorganismos de importancia industrial (Lactobacillus y Streptococcus. Es necesario implementar sistemas se aseguramiento de la calidad que garanticen la producción de quesos inocuos.

  5. ANÁLISIS COMPARATIVO DE PERFILES DE TEXTURA DE QUESOS FRESCOS DE LECHE DE CABRA Y VACA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    LUIS ENRIQUE GUZMAN C

    Full Text Available Pese a la existencia de varios estudios sobre diversos aspectos de los quesos de vaca y cabra, hay una escasa información sobre sus propiedades texturales. El estudio de las propiedades reológicas en los quesos es importante porque determina el cuerpo y textura característicos. La presente investigación se realizó con el fin de comparar el perfil de textura de los quesos frescos pasteurizados elaborados a partir de leche de cabra y de vaca y con contenidos de grasa de 30, 50 y 70%; los cuales fueron almacenados en refrigeración a 4°C y analizados los días 1, 6, 12, y 18 respectivamente. Los parámetros texturales de dureza, adhesividad, cohesividad, elasticidad, gomosidad y masticabilidad, se determinaron utilizando un texturómetro EZ-TEST SERIES S. Se concluye que los valores de dureza y adhesividad aumentaron durante el tiempo de almacenamiento, contrario a la elasticidad y cohesividad. Además, el aumento del contenido graso influye en el incremento de estos parámetros a excepción de la dureza. Así mismo, la gomosidad y masticabilidad varían con respecto a la dureza, cohesividad y elasticidad. Los quesos frescos de cabra presentaron mayor adhesividad, cohesividad y elasticidad, con respecto a los quesos frescos de vaca, en los cuales los valores de dureza fueron mayores.

  6. Avaliação e caracterização de tubos fabricados com PVC reciclado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luiz Carlos G. Pennafort Jr

    2013-01-01

    Full Text Available Neste trabalho foram caracterizados dois polímeros utilizados na fabricação de tubos de PVC, tendo como diferencial o uso de resina de policloreto de vinila virgem e reciclada. O uso da resina reciclada, derivada do reprocessamento de resíduos aterrados (sanitários ou industriais, foi avaliado com o objetivo de compará-la a produtos fabricados com resina virgem, os quais foram submetidos aos ensaios de Fluorescência de Raios X (FRX, Difração de Raios X (DRX e resistência à tração e alongamento. Os resultados demonstraram que houve alteração estatisticamente significativa, conforme ANOVA (5%, nas características mecânicas do produto final, tendo os tubos fabricados com PVC reciclado apresentado uma resistência mecânica menor que os fabricados com resina virgem, além da presença de metais pesados como Pb (chumbo e Cd (cádmio.

  7. Project Rio Blanco: detonation related activities. Final report

    International Nuclear Information System (INIS)

    1975-01-01

    Project Rio Blanco is described in relation to detonation, its history, execution, and results. Topics discussed include generalized site activities, emplacement well, explosive services and operations, operational safety, environmental protection program, seismic effects and damage claims, and add-on programs. (U.S.)

  8. Estudio del efecto de diferentes compuestos antifúngicos para la aplicación en superficie de quesos maduros

    OpenAIRE

    Míguez Pérez, Javier

    2015-01-01

    El queso, como producto industrial, debe conservar su inocuidad durante largos periodos de tiempo ya que, debido a sus características fisicoquímicas, es un alimento susceptible al deterioro por mohos, provocando pérdidas económicas a nivel industrial. Durante este proyecto se han llevado a cabo diversos estudios enfocados a la inhibición del crecimiento y proliferación de moho en la superficie de quesos de cabra, utilizando distintos recubrimientos a los que se les han añadido diferentes com...

  9. Painéis OSB fabricados com madeiras da caatinga do nordeste do Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Fátima Nascimento

    Full Text Available Este trabalho objetivou avaliar a viabilidade da produção de painéis OSB feitos com espécies de madeira da caatinga do nordeste do Brasil - marmeleiro (Croton sonderianus Muell. Arg., jurema-branca (Piptadenia stipulacea (Benth. Ducke e catanduva (Piptadenia moniliformis Benth. - e resina poliuretana bicomponente derivada de mamona. As propriedades investigadas foram: densidade aparente; inchamento em espessura e absorção de água, ambos em 2 h e 24 h; módulo de elasticidade e resistência na flexão, na direção paralela e na direção perpendicular ao painel; adesão interna e arrancamento de parafuso em relação à face, conforme as normas europeias EN. Os resultados das propriedades físicas e mecânicas obtidas evidenciaram a possibilidade da produção em laboratório de painéis OSB com as três espécies analisadas, conforme valores médios e variabilidade de propriedades equivalentes às chapas fabricadas em escala industrial, além de comparados aos requisitos da norma EN 300 (EUROPEAN..., 2006 para painéis dos tipos OSB/3 e OSB/4. Pela análise de variância, os painéis OSB fabricados com strands de madeiras de catanduva apresentaram os melhores resultados para as propriedades mecânicas; para as físicas, os melhores desempenhos foram provenientes dos painéis feitos com madeira de marmeleiro e jurema-branca.

  10. Modification of the colony tower for the Rio Blanco detonation

    International Nuclear Information System (INIS)

    Blume, J.A.; Freeman, S.A.; Honda, K.K.; Lee, L.A.

    1975-01-01

    Supplemental structural bracing was designed and installed for the 180-ft-tall Colony Tower, an experimental oil shale processing retort structure, in anticipation of its lateral response to the Rio Blanco detonation. The tower is a steel structure with both horizontal and vertical diagonal bracing. Data obtained from the earlier Project Rulison detonation indicated that an evaluation study was necessary. Design criteria that would provide an adequate margin of safety were developed based on predicted Rio Blanco ground motion. The evaluation of the unmodified structure showed that several bracing members would be subjected to forces exceeding their yield strength, and some would reach a level at which failure could occur. Further analyses were made with assumed modified bracing members. A final scheme for modified vertical bracing was established and installed. After modification, the response of the tower during the Rio Blanco detonation was measured by instruments on the ground and at various locations on the tower, and no evidence of damage was discovered. The modification of the Colony Tower and the procedures used to determine these modifications show the usefulness of current ground motion and structural response prediction technology for forecasting dynamic behavior of important structures subjected to ground motion from underground nuclear explosions. (auth)

  11. INFLUENCIA DE LA BACTERIA Pseudomonas fluorescens EN LA LECHE, SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DEL QUESO DOBLE CREMA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    SJ González

    2007-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue observar el efecto de la presencia de microorganismos psicro-tróÀcos en la leche, sobre las características sensoriales del queso doble crema. Para esto, se inoculó la leche con un cultivo de Pseudomonas Áuorescens, a un nivel de 108 unidades formadoras de colonia por mililitro (ufc/ml. La leche se refrigeró a 4 ºC por seis días, se pasteurizó y posteriormente se preparó el queso. Se elaboraron lotes de queso cada 10 días, con el Àn de obtener siete tiempos experimentales. A cada uno se le determinó la vida útil sensorial. Los resultados de las pruebas sensoriales se analizaron con el programa S-PLUS de estadísti-ca de supervivencia aplicada a la vida útil sensorial de alimentos. Se determinó que el tiempo de vida útil sensorial del queso doble crema elaborado con leche en estas condiciones, y alma-cenado a 4 °C, está alrededor de 30 días, disminuyendo en un 50% con relación al patrón.

  12. Calidad microbiológica de leche y quesos según el suministro de diferentes silajes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Etchevers

    2010-01-01

    Full Text Available El objetivo del estudio que se expone fue determinar cómo influye el consumo de forrajes ensilados, debidamente caracterizados, en la calidad microbiológica de la leche producida y su aptitud para la elaboración de quesos pasta dura. La producción de las vacas se controló durante dos años, en períodos quincenales, variando la alimentación para cada tratamiento; se extrajeron muestras de leche para analizar su calidad y se elaboraron quesos tipo "Reggianito". Los resultados mostraron que en silos de maíz "pasados" existe mayor contaminación de esporas que en silos de maíz "óptimos", en tanto que los silos de pulpa de citrus presentan contaminación mínima. No se observó correlación entre el nivel de esporas en leche y en silos. El recuento de microorganismos esporulados en los quesos no guarda relación proporcional con los encontrados en la leche utilizada como materia prima, por los cual los quesos no evidenciaron problemas durante la maduración.

  13. Effect of hydrostatic high-pressure processing on the chemical, functional, and rheological properties of starter-free Queso Fresco

    Science.gov (United States)

    Queso Fresco (QF), a popular high-moisture, high-pH Hispanic-style cheese sold in the U.S., underwent high-pressure processing (HPP), which has the potential to improve the safety of cheese, to determine the effects of this process on quality traits of the cheese. Starter-free rennet-set QF (manufa...

  14. High pressure processing of Queso Fresco: effects on textural and rheological properties over 12 weeks of storage

    Science.gov (United States)

    High pressure processing (HPP) is a non-thermal post-packaging process with the potential to improve cheese safety and shelf life because of its lethality to bacteria (spoilage and pathogens) and ability to inactivate many enzymes. Queso Fresco (QF), a high moisture Hispanic-style cheese popular in ...

  15. Software é desenvolvido, e não fabricado como geladeira e fogão - Gerenciamento é essencial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Mendes Silva Filho

    2012-10-01

    Full Text Available Software não é fabricado como geladeira e fogão que são montados. Software é um produto desenvolvido, de modo sistemático, através de um conjunto de atividades bem definidas, seguindo a execução disciplinada do gerenciamento de projeto. Software requer um processo de desenvolvimento e não um processo de ‘fabricação’, implicando que ele exigirá o uso da engenharia de software. Nesse sentido, este artigo explora a importancia da estimativa de tamanho de projeto para o desenvolvimento de software.

  16. Viabilidad de Saccharomyces boullardii en queso fresco bajo condiciones de acidez “in vitro”

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Zamora-Vega

    2015-01-01

    Full Text Available Un alimento funcional contiene en su formulación una o más sustancias que generan bienestar a la salud humana como son probióticos, prebióticos y ácidos grasos, entre otros. En los alimentos funcionales los microorganismos probióticos deben permanecer viables y activos en el alimento y durante el pasaje gastrointestinal, para garantizar su potencial efecto benéfico en el huésped. En el presente estudio se evaluó la viabilidad de la levadura probiótica Saccharomyces boulardii tanto de forma libre como encapsulada bajo condiciones de acidez, adaptada a un queso fresco. Método: La levadura fue expuesta en el alimento tanto en forma libre como encapsulada. Los materiales usados para encapsular fueron una mezcla de alginato de sodio, inulina y mucílago de nopal (Opuntia ficus-indica. Para la liberación del microorganismo, el estudio se realizó a pH de 2.0 y 6.5, simulándose las condiciones de acidez de estómago y colon respectivamente, a diferentes tiempos de exposición de 0, 60, 120 y 180 min. Resultados: A pH de 2.0 se observó mayor pérdida en la viabilidad del probiótico en forma libre, la cual fue de 23.72, 27.03 y 33.02 % respectivamente, con respecto a la viabilidad inicial; cuando el microorganismo se adicionó al queso en forma encapsulada, su pérdida de viabilidad a los mismos tiempos de exposición fue de 5.74, 14.24 y 18.81%, manteniendo mayor supervivencia. Por otra parte, a pH de 6.5 el probiótico libre en el alimento mostró una pérdida de viabilidad de 2.23, 3.50 y 5.94%, en cambio de forma encapsulada la pérdida de viabilidad fue de 0.95, 2.20 y 3.03%, respectivamente, observándose mayor supervivencia que en estado libre. Conclusión: El queso fresco mantuvo viable el nivel de supervivencia de Saccharomyces boulardii, particularmente cuando fue adicionado en forma encapsulada comparado a cuando fue incorporado en estado libre.

  17. BLANCO MOUNTAIN AND BLACK CANYON ROADLESS AREAS, CALIFORNIA.

    Science.gov (United States)

    Diggles, Michael F.; Rains, Richard L.

    1984-01-01

    The mineral survey of the Blanco Mountain and Black Canyon Roadless Areas, California indicated that areas of probable and substantiated mineral-resource potential exist only in the Black Canyon Roadless Area. Gold with moderate amounts of lead, silver, zinc, and tungsten, occurs in vein deposits and in tactite. The nature of the geological terrain indicates little likelihood for the occurrence of energy resources in the roadless areas. Detailed geologic mapping might better define the extent of gold mineralization. Detailed stream-sediment sampling and analysis of heavy-mineral concentrations could better define tungsten resource potential.

  18. Some environmental impacts associated with project Rio Blanco

    International Nuclear Information System (INIS)

    Alldredge, A.W.; Whicker, F.W.; Hanson, W.C.

    1976-01-01

    Project Rio Blanco, an experiment involving deep underground detonation of three 30-kiloton nuclear explosives designed to stimulate natural gas flow in geologic formations of low permeability, was conducted in western Colorado on 17 May 1973. Environmental impacts associated with this experiment were divided into three categories: radiation, ground motion, and conventional physical activities. The objective of observations made at Rio Blanco was to qualitatively and, where possible, quantitatively ascertain environmental impacts associated with the project. Observations indicated that ground motion and conventional activities appeared to cause the greatest impacts. Ground motion impacts were most severe within 2.4 km of the emplacement well (EW) and were predominantly associated with steep ravine and stream banks and rocky cliffs. Following the detonation, flow and turbidity had increased in a small stream adjacent to the EW. Animals receiving deleterious impacts were those associated with stream banks, cliffs and burrows. No mortality or injury was observed in any large animals. Based on overall results it appears important to give adequate attention to environmental effects resulting from nuclear fracturing experiments

  19. High-pressure homogenization of raw and pasteurized milk modifies the yield, composition, and texture of queso fresco cheese.

    Science.gov (United States)

    Escobar, D; Clark, S; Ganesan, V; Repiso, L; Waller, J; Harte, F

    2011-03-01

    High-pressure homogenization (HPH) of milk was studied as an alternative processing operation in the manufacturing of queso fresco cheese. Raw and pasteurized (65°C for 30 min) milks were subjected to HPH at 0, 100, 200, and 300 MPa and then used to manufacture queso fresco. The cheeses were evaluated for yield, moisture content, titratable acidity, nitrogen content, whey protein content, yield force, yield strain, and tactile texture by instrumental or trained panel analyses. The combination of HPH and thermal processing of milk resulted in cheeses with increased yield and moisture content. The net amount of protein transferred to the cheese per kilogram of milk remained constant for all treatments except raw milk processed at 300 MPa. The highest cheese yield, moisture content, and crumbliness were obtained for thermally processed milk subjected to HPH at 300 MPa. The principal component analysis of all measured variables showed that the variables yield, moisture content, and crumbliness were strongly correlated to each other and negatively correlated to the variables yield strain, protein content (wet basis), and sensory cohesiveness. It is suggested that the combination of thermal processing and HPH promotes thermally induced denaturation of whey protein, together with homogenization-induced dissociation of casein micelles. The combined effect results in queso fresco containing a thin casein-whey matrix that is able to better retain sweet whey. These results indicate that HPH has a strong potential for the manufacture of queso fresco with excellent yield and textural properties. Copyright © 2011 American Dairy Science Association. Published by Elsevier Inc. All rights reserved.

  20. Evolved Stars, Masers And Polarization Submm/mm/cm QUESO Workshop 2017 (QUESO2017), Centimetre-Sub-Millimetre Q&U (and V) European Southern Observatory Workshop, held 25-27 October, 2017 at ESO, Garching bei München, Germany. Online at https://www.eso.org/sci/meetings/2017/QUESO2017.html, id.35

    Science.gov (United States)

    Humphreys, Elizabeth

    2017-11-01

    Cool evolved stars on the Asymptotic Giant Branch (AGB) and Red Supergiants (RSG) often host strong masers, for example from SiO, water and OH. The maser emission can display high degrees of circular and linear polarization, potentially revealing information on magnetic field strength and morphology at different radii in the circumstellar envelopes. In this review, I will describe maser polarization theory and discuss was has been learnt so far from maser observations. I will also discuss dust polarization at (sub)mm wavelengths and the role that full polarization observations using ALMA is going to play in better characterizing evolved stars. Finally, I will talk about the potential impact of magnetic fields in the evolution of the stars, for example the shaping of AGB stars to often highly axisymmetric/aspherical Planetary Nebulae.queso2017queso2017

  1. Estudio del efecto de una película antimicrobiana en la vida útil del queso Costeño

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Margarita Rosa Arteaga Márquez

    2015-09-01

    Full Text Available Se estudió el efecto de una película antimicrobiana en la vida útil del queso Costeño elaborado a diferentes concentraciones de cloruro de sodio (2,5 % p/p sin cubrimiento de película; 2,5 y 3,0 % p/p cubierto con película antimicrobiana, almacenado (0, 5, 10, 15, 20, 25 y 30 días a temperaturas de 12 ± 1 ºC y 28 ± 2 ºC. El principio activo fue nisina (16 mg/100 mL de solución. Se realizaron análisis químicos (pH, acidez titulable, materia grasa y humedad, microbiológicos (recuentos de coliformes, Escherichia coli, Staphylococcus aureus coagulasa positiva, detección de Salmonella y recuento de mohos y levaduras y sensoriales (pruebas de ordenación por atributos y de escala hedónica. Los resultados mostraron que para los quesos almacenados a 12 ± 1 ºC, no hubo diferencias estadísticas significativas en el comportamiento del pH, y para la acidez se encontraron diferencias estadísticas significativas los días 15, 20, 25 y 30. Respecto al contenido de cloruro de sodio se obtuvo mayor pérdida de humedad y aumento en el contenido de materia grasa con diferencias estadísticas significativas los días 30 y 5 para los quesos almacenados a 12 ± 1 ºC y 28 ± 2 ºC, respectivamente. La temperatura a 12 ± 1 ºC fue el factor más influyente en la conservación del queso. Los tratamientos con cubrimiento de película fueron aceptados sensorialmente durante los 30 días de estudio y hubo diferencia respecto al sabor los días 20 al 30. El tratamiento control presentó crecimiento visible de mohos y levaduras el día 15. La película antimicrobiana ejerció un efecto inhibitorio sobre Staphyloccocus aureus coagulasa positiva en los quesos.

  2. Fiebre del oro blanco: la cocaína

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iván Marín Argüello

    1999-12-01

    Full Text Available La planta de coca, Erythroxylon coca es cultivada en la zona occidental de América del Sur exigiendo condiciones de suelo muy particulares. La mezcla de las hojas de cocaína con sustancias químicas origina un polvo cristalino blanco, conocido comúnmente como cocaína. Al producto obtenido del tratamiento de la cocaína con solventes se le denomina crack. El consumo de cocaína, las formas de administración más diversas y el estado fisiológico logrado por los usuarios, es denominado flash 0 high Los efectos neuro-fisiológicos son muy variados, provocando sobre todo un fuerte estímulo al Sistema Nervioso Central (SNC, producto de la liberación de dopamina en las terminaciones nerviosas.

  3. Los sindicatos blancos de Monterrey (1931-2009

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Ángel Ramírez Sánchez

    2011-01-01

    Full Text Available Los sindicatos blancos son el equivalente mexicano a los sindicatos amarillos de Francia y España y a los planes de representación del empleado de Estados Unidos y Canadá. De ellos se dice que son organismos obreros sometidos a la voluntad de los patrones, que los crean y dirigen. En México, esta clase de sindicatos eran hasta hace poco un fenómeno regional, restringido a la ciudad de Monterrey, donde han tenido su mayor desarrollo. Sin embargo, coincidiendo con la crisis y reorganización del sindicalismo mexicano y la apertura del sistema político nacional, han crecido en número e influencia política. En este artículo se ofrece un resumen histórico de este movimiento.

  4. Cantharellus gallaecicus (Blanco-Dios Olariaga, comb. & stat. nov (Cantharellaceae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Olariaga, Ibai

    2007-12-01

    Full Text Available Cantharellus gallaecicus comb. & stat. nov. is proposed, after the examination of its holotype and additional material. Based on the characters observed in all the studied material (i.e., thinwalled hyphae of the pileipelis, minute basidiomata with white to grey pileus, and surface that turns yellow when bruised it is considered that C. gallaecicus is more closely related to C. romagnesianus than to C. cibarius.Se propone Cantharellus gallaecicus comb. & stat. nov. tras revisar su holótipo y material adicional disponible. Dado que todo el material examinado posee hifas del pileipelis de pared delgada, basidiomas pequeños con píleo de blanco a gris, y superficie que vira a amarillo al roce, se considera que C. gallaecicus es una especie más estrechamente relacionada con C. romagnesianus que con C. cibarius.

  5. DURABILIDAD DEL CEMENTO PORTLAND BLANCO ADICIONADO CON PIGMENTO AZUL ULTRAMAR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CAROLINA GIRALDO

    2010-01-01

    Full Text Available El pigmento Azul Ultramar (AU es un aluminosilicato polisulfurado de sodio que reacciona con el aluminato tricálcico (C3A y con el óxido de calcio (CaO del cemento Pórtland blanco en presencia de agua, generando cantidades considerables de etringita a edad temprana y en menor proporción de tobermorita. Esta etringita primaria se presenta en forma de fibras no orientadas mejorando el desempeño mecánico de los morteros, y al mismo tiempo dejando pocas cantidades de C3A disponible para la formación de etringita secundaria. En esta investigación se evalúa la durabilidad a diferentes edades de curado en morteros de cemento Portland blanco sustituidos por 0%, 10% y 20% de AU en peso, mediante pruebas de succión capilar y evaluación del cambio longitudinal de morteros expuestos a una solución de sulfato de sodio con una concentración del 5% (ASTM C1012. Los resultados evidencian una mayor resistencia a compresión y a flexión, una significativa disminución de la expansión y una reducción hasta del 800% de la absorción de agua en morteros con AU. Todo esto debido a la formación de las fases minerales adicionales (etringita primaria y tobermorita, las cuales fueron identificadas mediante microscopía electrónica de barrido (SEM.

  6. USO DE INULINA Y CARRAGENINA EN LA CALIDAD DE QUESO CREMA BAJO EN GRASA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pablo Israel Gavilanes López

    2011-06-01

    Full Text Available El propósito de esta investigación fue obtener un queso crema reducido en grasa, sin perder las características de calidad. Se manipularon los factores de estudio: A. Sustitución de sólidos grasos en niveles de 30, 35 y 40% con el empleo de inulina y B. Concentraciones de carragenina en proporciones del 0.03, 0.04 y 0.05%, en leche estandarizada al 12% de grasa (tratamiento testigo. Se evaluó el efecto sobre las características físico-químicas rendimiento: extracto seco, contenido de grasa, humedad y pH, según métodos de análisis del Instituto Ecuatoriano de Normalización; y las determinaciones organolépticas: color, aroma, sabor, textura y aceptación en general, con un test hedónico a 9 catadores seleccionados. Los 10 tratamientos, incluido el testigo (sin adición de inulina y carragenina, fueron aplicados a una unidad experimental constituida por 5 kg de leche. Cada variante se replicó 3 veces. Se empleó un Diseño Completamente al Azar, en arreglo factorial AxB+1. El procesamiento de datos se realizó con el programa estadístico SPSS, versión 12.0, aplicando ADEVA y prueba de Tukey (P<0.05. En el análisis de los resultados se determinó como mejor tratamiento, el A3B1 (40% de sustitución de sólidos grasos y 0.03% de carragenina. En este tratamiento el queso presentó el menor contenido de grasa (21.5%, es decir una reducción del 38% frente al testigo y una vida útil de 45 días, además se logró mantener las características físico-químicas y sensoriales; y se cumplió con los requisitos de calidad exigidos por las normativas pertinentes, sensorialmente se sobresale el calificativo “bueno” y, desde el punto de vista físico-químico, el 38% de reducción de grasa obtenido.

  7. CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS, FÍSICAS Y SENSORIALES DE UN QUESO DE CABRA ADAPTADO DEL TIPO "CROTTIN DE CHAVIGNOL"

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Chac\\u00F3n-Villalobos

    2009-01-01

    grasos (sng, sólidos grasos (g, peso específico(pe y ácido láctico (al. Treinta muestras aleatorias fueron evaluadas fisicoquímicamente para contenido de humedad (H, materia seca (MS, acidez (A, sal (S, proteína (P, grasa (G y color en las escalas CIELab y CIELch. Cincuenta muestras aleatorias se evaluaron con un análisis de perfil de textura abarcando dureza (D, elasticidad (E, cohesividad (C, masticabilidad (M y adhesividad (AD. La calidad sensorial se comparó con la de un queso crema vacuno empleando una prueba sensorial afectiva seguida de un análisis de conglomerados de Ward. El queso obtenido presentó en promedio un rendimiento de 17,5 %. El 55 % de los consumidores mostró igual aceptación por ambos quesos, mientras que a un 45 % le desagrado el caprino.

  8. PROPIEDADES FÍSICO MECÁNICAS DE BLOQUES H10 FABRICADOS EN EL ÁREA METROPOLITANA DE CÚCUTA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra Milena Rozo Rincón

    2014-01-01

    Full Text Available En este artículo se presentan los resultados de las propiedades físicas y mecánicas de dos tipos de bloques H10 (bloque seis huecos cuadrado, bloque ocho huecos mixto fabricados en Cúcuta y su área metropolitana. Se visitaron diferentes empresas en las que se recolectaron muestras de cada tipo de bloque fabricado. Se realizaron ensayos físicos como absorción de agua, densidad, dimensiones y resistencia a la compresión en el laboratorio del Centro de Investigación de Materiales Cerámicos siguiendo los lineamientos de la norma NTC 4017. Los resultados se compararon con los datos establecidos en la norma NTC 4205, y se logra determinar que los diferentes bloques poseen propiedades semejantes, las cuales permiten su uso como productos de mampostería no estructural para uso interior o exterior.

  9. Diretrizes para processo de projeto de fachadas com painéis pré-fabricados de concreto em ambiente BIM

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciana de Cresce El Debs

    Full Text Available Este artigo expõe as diretrizes para a criação de um processo de elaboração de projetos que utilizam painéis pré-fabricados de fachada, tendo como base o ambiente de Building Information Modeling (BIM. Os painéis pré-fabricados arquitetônicos de concreto (PPAC foram utilizados como ponto de partida para a estruturação da proposta. A lógica de montagem justifica esta abordagem: assim como no sistema construtivo pré-fabricado, em que as peças são construídas fora do canteiro e chegam a este no momento da montagem, em BIM, os componentes da indústria da Arquitetura, Engenharia e Construção (AEC são modelados independentemente e inseridos no momento oportuno no modelo. Foram realizados estudos teóricos sobre as características dos PPACs, seguidos de consulta a profissionais experientes do setor, para confirmação da seleção de dados e procedimentos necessários para o projeto. Em seguida, elaboraram-se fluxogramas de orientação para o processo de projeto. Uma simulação do procedimento proposto foi feita com o programa Revit 2013, para validação. A proposta procura auxiliar o projetista a definir os passos de projeto, bem como os dados para a modelagem dos elementos. Ao auxiliar projetistas a conceber projetos utilizando elementos pré-fabricados, procura-se facilitar e estimular seu uso mais frequente no país.

  10. El destierro infinito de Blanco White en la mirada de Juan Goytisolo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Durán López, Fernando

    2010-06-01

    Full Text Available In the years 1970-1972, the novelist Juan Goytisolo published several studies and translations on the work of José María Blanco White, which represent a key moment in the recovery of that forgotten writer for the modern Spanish culture. The argument made in this essay is that the consciously identifying strategy applied by Goytisolo on Blanco White, in order to define a Spanish intellectual tradition throughout the centuries, marked by exile and dissent, is in fact a deformation of the figure and thought of the writer from Seville. Blanco White’s reception in Spain, however, has been conditioned by that reading.En torno a los años 1970-1972 el novelista Juan Goytisolo publica varios estudios y traducciones sobre la obra de José María Blanco White, que suponen un momento clave en la recuperación de ese olvidado escritor para la moderna cultura española. La tesis formulada en el presente artículo es que la estrategia conscientemente identificadora que aplica Goytisolo sobre Blanco White, a fin de definir una tradición intelectual española a lo largo de los siglos marcada por el exilio y la disidencia, supone de hecho una deformación de la figura y el pensamiento del escritor sevillano. La recepción de Blanco White en España ha quedado, sin embargo, condicionada por esa lectura.

  11. Desempeño competitivo de los principales bloques exportadores en el mercado mundial de quesos y manteca

    OpenAIRE

    Depetris Guiguet, Edith; Rossini, Gustavo

    2007-01-01

    Dos de los principales productos lácteos comercializados en el mercado internacional son quesos y manteca, habiendo sido ambos objeto de fuerte protección en casi todos los países. Entre comienzos de la década del ’90 y mediados de la primera del nuevo milenio, hubo cambios importantes en el contexto que afectaron el comercio mundial de ambos, incluyendo la consolidación y creación de bloques de libre comercio y los resultados de las negociaciones multilaterales, con compromisos de mayor aper...

  12. Proyecto de inversión para la apertura de una planta productora de quesos categoría gourmet

    OpenAIRE

    Canaán Ceron, Zamira

    2015-01-01

    Elaboración de un estudio de caso para obtener el grado de Maestría en Dirección y Estrategias Financieras. El presente proyecto pretende determinar la viabilidad de la apertura de una planta productora de quesos categoría gourmet con sabor a Vino, Tequila y Brandy, la cual estará ubicada en la Ciudad de Tehuacán y el producto se comercializara en la Ciudad de Puebla. Para ello, se analizarán los diferentes factores que afectarán la decisión final de inversión. Así mismo se pretende obtene...

  13. "Lactococcus lactis" productores de pediocina PA-1 y enterococos aislados de leche materna como agentes bioconservantes en quesos

    OpenAIRE

    Reviriego Herráez, Carlota

    2008-01-01

    Producción heteróloga de pediocina PA-1 en cepas de Lactococcus lactis. Empleo como cultivos bioprotectores para la elaboración de quesos.Mediante diversas estrategias (intercambio de líderes, utilización del operón completo de la pediocina, integración cromosómica y obtención de un vector de grado alimentario) y diversos vectores (de diferente número de copias, selección mediante diferentes antibióticos, vector integrativo y vector de grado alimentario) se consiguió la producción de pediocin...

  14. A statistical kinematic source inversion approach based on the QUESO library for uncertainty quantification and prediction

    Science.gov (United States)

    Zielke, Olaf; McDougall, Damon; Mai, Martin; Babuska, Ivo

    2014-05-01

    Seismic, often augmented with geodetic data, are frequently used to invert for the spatio-temporal evolution of slip along a rupture plane. The resulting images of the slip evolution for a single event, inferred by different research teams, often vary distinctly, depending on the adopted inversion approach and rupture model parameterization. This observation raises the question, which of the provided kinematic source inversion solutions is most reliable and most robust, and — more generally — how accurate are fault parameterization and solution predictions? These issues are not included in "standard" source inversion approaches. Here, we present a statistical inversion approach to constrain kinematic rupture parameters from teleseismic body waves. The approach is based a) on a forward-modeling scheme that computes synthetic (body-)waves for a given kinematic rupture model, and b) on the QUESO (Quantification of Uncertainty for Estimation, Simulation, and Optimization) library that uses MCMC algorithms and Bayes theorem for sample selection. We present Bayesian inversions for rupture parameters in synthetic earthquakes (i.e. for which the exact rupture history is known) in an attempt to identify the cross-over at which further model discretization (spatial and temporal resolution of the parameter space) is no longer attributed to a decreasing misfit. Identification of this cross-over is of importance as it reveals the resolution power of the studied data set (i.e. teleseismic body waves), enabling one to constrain kinematic earthquake rupture histories of real earthquakes at a resolution that is supported by data. In addition, the Bayesian approach allows for mapping complete posterior probability density functions of the desired kinematic source parameters, thus enabling us to rigorously assess the uncertainties in earthquake source inversions.

  15. Kinematic source inversions of teleseismic data based on the QUESO library for uncertainty quantification and prediction

    Science.gov (United States)

    Zielke, O.; McDougall, D.; Mai, P. M.; Babuska, I.

    2014-12-01

    One fundamental aspect of seismic hazard mitigation is gaining a better understanding of the rupture process. Because direct observation of the relevant parameters and properties is not possible, other means such as kinematic source inversions are used instead. By constraining the spatial and temporal evolution of fault slip during an earthquake, those inversion approaches may enable valuable insights in the physics of the rupture process. However, due to the underdetermined nature of this inversion problem (i.e., inverting a kinematic source model for an extended fault based on seismic data), the provided solutions are generally non-unique. Here we present a statistical (Bayesian) inversion approach based on an open-source library for uncertainty quantification (UQ) called QUESO that was developed at ICES (UT Austin). The approach has advantages with respect to deterministic inversion approaches as it provides not only a single (non-unique) solution but also provides uncertainty bounds with it. Those uncertainty bounds help to qualitatively and quantitatively judge how well constrained an inversion solution is and how much rupture complexity the data reliably resolve. The presented inversion scheme uses only tele-seismically recorded body waves but future developments may lead us towards joint inversion schemes. After giving an insight in the inversion scheme ifself (based on delayed rejection adaptive metropolis, DRAM) we explore the method's resolution potential. For that, we synthetically generate tele-seismic data, add for example different levels of noise and/or change fault plane parameterization and then apply our inversion scheme in the attempt to extract the (known) kinematic rupture model. We conclude with exemplary inverting real tele-seismic data of a recent large earthquake and compare those results with deterministically derived kinematic source models provided by other research groups.

  16. Nevus blanco esponjoso familiar Family nevus spongiosus albus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mônica Andrade Lotufo

    2010-06-01

    Full Text Available El nevus blanco esponjoso (NBE es una rara condición autosómica dominante, caracterizada por placas blancas bilaterales en la mucosa, de aspecto esponjoso, blandas a la palpación y que pueden escamarse. Los tratamientos son paliativos; y el uso de antibióticos, en especial la tetraciclina, ha demostrando buenos resultados en su control. Este trabajo presenta tres casos clínicos de una familia afectada por NBE, donde se discuten los posibles diagnósticos diferenciales y conductas terapéuticas indicadas. Un paciente masculino de 52 años de edad acudió a la clínica aquejado de lesiones blancas bilaterales. El paciente notó las lesiones 30 años antes, sin lograr un diagnóstico final de las mismas. Después de la anamnesis y del examen clínico fue realizada una biopsia incisional. La reunión de los datos clínicos e histopatológicos llevó al diagnóstico de NBE. Se le solicitó al paciente que indagase entre sus familiares con respecto a lesiones semejantes. Se detectó que el hijo de 19 años y la hija de 25 eran portadores de placas blancas en la mucosa yugal. Como no había afectación estética, se optó por no intervenir en las lesiones. El nevus blanco esponjoso es una lesión genética que debe ser diferenciada de otras patologías localizadas y sistémicas importantes, que tienen repercusiones serias para el individuo. Como no hay un tratamiento curativo para el NBE, el papel del cirujano dentista es diagnosticar esta lesión, aclarar al paciente sobre la naturaleza benigna y autolimitante del NBE y si fuera necesario desde el punto de vista estético, aplicar diferentes modalidades terapéuticas.The aim of present paper is to introduce three clinical cases from a family affected from nevus spongiosus albus (NSA and also to discuss the possible differential diagnoses as well as the therapeutical behaviors to be adopted. Clinical case: A man aged 52 seen in our clinic due to bilateral white lesions noted 30 years ago without

  17. A new Cassegrain calibration lamp unit for the Blanco Telescope

    Science.gov (United States)

    Points, S. D.; James, D. J.; Tighe, R.; Montané, A.; David, N.; Martínez, M.

    2016-08-01

    The f/8 RC-Cassegrain Focus of the Blanco Telescope at Cerro Tololo Inter-American Observatory, hosts two new instruments: COSMOS, a multi-object spectrograph in the visible wavelength range (350 - 1030nm), and ARCoIRIS, a NIR cross-dispersed spectrograph featuring 6 spectral orders spanning 0.8 - 2.45μm. Here we describe a calibration lamp unit designed to deliver the required illumination at the telescope focal plane for both instruments. These requirements are: (1) an f/8 beam of light covering a spot of 92mm diameter (or 10 arcmin) for a wavelength range of 0.35μm through 2.5μm and (2) no saturation of flat-field calibrations for the minimal exposure times permitted by each instrument, and (3) few saturated spectral lines when using the wavelength calibration lamps for the instruments. To meet these requirements this unit contains an adjustable quartz halogen lamp for flat-field calibrations, and one hollow cathode lamp and four penray lamps for wavelength calibrations. The wavelength calibration lamps are selected to provide optimal spectral coverage for the instrument mounted and can be used individually or in sets. The device designed is based on an 8-inch diameter integrating sphere, the output of which is optimized to match the f/8 calibration input delivery system which is a refractive system based on fused-silica lenses. We describe the optical design, the opto-mechanical design, the electronic control and give results of the performance of the system.

  18. Inocuidad en alimentos tradicionales: el queso de Poro de Balancán como un caso de estudio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mayra Díaz Ramírez

    2016-01-01

    Full Text Available La variabilidad de los alimentos tradicionales producidos de manera artesanal es admisible, pero su inocuidad debe garantizarse. La ejecución de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM es fundamental para la construcción de sistemas de gestión de la inocuidad como el Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP e ISO-22000-Food Safety Management System. El cumplimiento de este tipo de prácticas en la producción de alimentos tradicionales en México es escaso. Tomando al queso de Poro, como ejemplo de este tipo de alimentos, el presente docu- mento describe las condiciones y controles de su proceso de producción. Ello como el primer paso para documentar la factibilidad de implementar sistemas de gestión de la inocuidad. Esto es dado que la legislación en México permite la comercialización de este tipo de quesos si su producción cumple con controles basados en BPM.

  19. Parâmetros de modelagem por injeção de termoplásticos em moldes fabricados por estereolitografia com resina SOMOS 7110

    OpenAIRE

    Busato, Fábio André

    2004-01-01

    Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica Este trabalho consistiu em avaliar comparativamente os principais parâmetros envolvidos no processo de moldagem por injeção, utilizando os termoplásticos PP, ABS e PA 6,6, em insertos fabricados pelo processo convencional em aço ABNT 1045 e pelo processo de ferramental rápido por estereolitografia. As cavidades selecionadas tiveram todas a mesma forma geomét...

  20. CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA DE LOS QUESOS PAIPA Y CAMPESINO EN EL MARCO DEL PROGRAMA MERCADOS CAMPESINOS: DOS ESTUDIOS DE CASO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. M. Robayo

    2013-01-01

    Full Text Available Este trabajo analiza la producción y comercialización de dos variedades de queso mediante el estudio de dos casos: el primero en la vereda del Verjón (Bogotá D.C. respecto del llamado queso ‘Campesino’ y el otro, en Paipa y Belén (Boyacá, con el caso del queso ‘Paipa’. Los productores entrevistados forman parte del Programa Mercados Campesinos que ha servido a muchos productores de la región central de Colombia para comercializar en Bogotá sus productos agrícolas y pecuarios. En el marco de este programa se presentan dificultades de orden tecnológico que impiden que algunos productores se integren adecuadamente en él. Los principales limitantes que comparten los casos estudiados son: inestabilidad en la oferta de leche que resulta escasa para el mercado disponible para el queso; desconocimiento de la composición química de la leche puesto que la aceptación del producto se basa únicamente en la experiencia; y finalmente, los implementos y utensilios requeridos para la elaboración adecuada del queso resultan inadecuados a la luz de la normatividad sanitaria vigente. Los anteriores aspectos son esenciales para que estas pequeñas industrias de transformación cumplan con los requisitos y parámetros estipulados a nivel nacional para la elaboración y producción de derivados lácteos. Se plantean alternativas de solución a las problemáticas encontradas que involucran organizaciones de productores, entidades acompañantes del Programa Mercados Campesinos y entes gubernamentales. Una de las conclusiones principales es que la búsqueda de una denominación de origen que proteja las formas tradicionales de producir queso, mejoren la valoración de la producción campesina colombiana y brinde un apoyo adicional a los productores.

  1. Análisis de redes en la producción de tres quesos mexicanos genuinos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Fernando Grass Ramírez

    2015-01-01

    Full Text Available En los últimos años se ha evidenciado un panorama contradictorio para los quesos mexicanos genuinos, mientras algunos han logrado crecer en el mercado, otros presentan un proceso gradual de desaparición. La situación evidencia que aunque el panorama macroeconómico y la normatividad sean las mismas para todos los queseros, hay dinámicas territoriales que marcan la diferencia en su competitividad. Con la intensión de identificar algunas causas que están afectando su desarrollo y evolucionar hacía el diseño de estrategias que estimulen su rescate y valorización, se empleó el análisis de redes para comprender el fenómeno desde una visión territorial.

  2. El queso y los gusanos: un modelo de historia critica para el analisis de las culturas subalternas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aguirre Rojas Carlos Antonio

    2003-01-01

    Full Text Available El presente ensayo intenta reconstruir las lineas principales del modelo de historia cultural que el microhistoriador italiano Carlo Ginzburg ha venido desarrollando desde hace ya casi cuatro decadas, y que se han plasmado de una manera ejemplar en su hoy ya celebre libro EL QUESO Y LOS GUSANOS. Asi, tratando de reconstruir tanto las versiones de historia cultural que este libro y este modelo ginzburguianos tratan de criticar y de superar, como tambien las filiaciones de los autores y perspectivas que este modelo pretende prolongar y asumir como antecedentes, el ensayo trata de dar cuenta de la singular originalidad especifica de esta propuesta de historia cultural de Carlo Ginzburg, caracterizada en parte por tratar de rescatar los problemas desde "la perspectiva misma de las victimas" de los procesos historicos estudiados.

  3. Distribución y venta en España de productos fabricados en el extranjero. Cuestiones de Derecho Internacional Privado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Dolores Ortiz Vidal

    2013-12-01

    Full Text Available La distribución y comercialización en el mercado único europeo de un producto fabricado en un tercer Estado exige el ajuste del producto en cuestión a las normas de Derecho público y a las normas de Derecho privado del Derecho de la UE. Desde el punto de vista de Derecho público, el marcado CE opera como elemento necesario para poder comercializar, en óptimas condiciones de salud y de seguridad, determinados productos en el mercado único de la UE. Desde una perspectiva internacional privatista, las normas europeas aplicables a la posición jurídica del adquirente de un producto – fabricado en un Estado miembro de la UE o en un tercer Estado – que se distribuye y comercializa en el mercado único de la UE, le proporcionan un trato jurídico diferenciado en función de si dicho sujeto ostenta la cualidad de consumidor "activo" o "pasivo".

  4. Rio Blanco gas composition: preproduction testing of the RBE-01 wellhead

    International Nuclear Information System (INIS)

    Smith, C.F.; Fontanilla, J.E.

    1976-01-01

    The chemical composition and radionuclide concentration of Rio Blanco gas samples collected prior to the production testing of the RBE-01 well and analyzed at LLL are presented. The analytical procedures and their uncertainties are briefly summarized. Information that associates the analytical data with the field operations is included

  5. El queso como recurso turístico para el desarrollo regional:la Vall de Boí como caso de estudio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francesc Fusté Forné

    2016-01-01

    Full Text Available El turismo gastronómico es una tipología turística que sea o no la motivación principal de un desplazamiento turístico, está presente en cualquier viaje. Éste representa una fuente de ingresos provenientes de los turistas y a la vez genera también sinergias que benefician el desarrollo de la comunidad local. Este artículo analiza cómo el queso actúa como un recurso turístico y a la vez como una herramienta para el desarrollo de los productores autóctonos, desde un punto de vista cualitativo. Para ello se analiza en qué formas el queso está presente en las cartas de los restaurantes de la Vall de Boí, destino Patrimonio de la Humanidad en el Pirineo catalán.

  6. EFECTO DEL RECUENTO DE CÉLULAS SOMÁTICAS SOBRE LA APTITUD QUESERA DE LA LECHE Y LA CALIDAD FISICOQUÍMICA Y SENSORIAL DEL QUESO CAMPESINO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. A. Vásquez

    2014-01-01

    Full Text Available Antecedentes: en Colombia, el alto recuento de células somáticas (RCS en la leche es un problema para la industria lechera. Altos recuentos pueden afectar de manera consi - derable los rendimientos y calidad final del queso. Varios países han establecido límites máximos estandarizados para el RCS. Colombia no lo ha hecho de manera oficial y tan solo unas pocas industrias manejan sus propios límites. Objetivos: Determinar el efecto del RCS sobre parámetros de aptitud quesera de la leche y la calidad sensorial del queso campesino. Métodos: Se tomaron muestras de leche de seis tanques con altos y bajos RCS y se realizaron mezclas para obtener 30 baches con diferentes RCS (desde 150.000 hasta 1.200.000 cel/ml. Con estas mezclas se elaboraron 30 quesos tipo campesino a los cuales se les determinaron variables de aptitud quesera (tiempo de coagulación, rendimientos y pérdidas en suero y la calidad organoléptica a través de una prueba sensorial descrip - tiva de puntajes con panel de seis jueces con experiencia previa y entrenados en queso campesino. Las variables de aptitud quesera fueron analizadas por regresión múltiple y los resultados de la evaluación sensorial con la prueba no paramétrica de Friedman. Resultados: La aptitud quesera disminuyó con RCS superiores a 200.000 cel/ml. El tiempo de coagulación (R 2 = 0.74; P < 0.001 y las pérdidas de proteína en el lactosuero (R 2 = 0.55; P <0,001 aumentaron, mientras que los rendimientos (R 2 =0.31; P <0.01 disminuyeron a medida que aumentó el RCS. La calificación de los panelistas respecto de la textura y la apariencia disminuyó con RCS mayores a 600.000 cel/ml ( P <0.01 y el sabor y el aroma, a partir de 800.000 cel/ml ( P <0,01. Conclusiones: Aumentos en el RCS en leche afectan negativamente parámetros de aptitud quesera y la calidad sensorial del queso campesino. Se sugiere que los impactos serán menores sobre el rendimiento cuanto menor sea el RCS, mientras que la calidad

  7. May 2011 Groundwater and Surface Water Sampling at the Rio Blanco, Colorado, Site (Data Validation Package)

    International Nuclear Information System (INIS)

    2011-01-01

    Annual sampling was conducted at the Rio Blanco, Colorado, site for the Long-Term Hydrologic Monitoring Program May 16-17, 2011, to monitor groundwater and surface water for potential radionuclide contamination. Sampling and analyses were conducted as specified in Sampling and Analysis Plan for the U.S. Department of Energy Office of Legacy Management Sites (LMS/PRO/S04351, continually updated). A duplicate sample was collected from location Johnson Artesian WL. Samples were analyzed by the U.S. Environmental Protection Agency (EPA) Radiation&Indoor Environments National Laboratory in Las Vegas, Nevada. Samples were analyzed for gamma-emitting radionuclides by high-resolution gamma spectrometry, and for tritium using the conventional method. Tritium was not measured using the enrichment method because the EPA laboratory no longer offers that service. Results of this monitoring at the Rio Blanco site demonstrate that groundwater and surface water outside the boundaries have not been affected by project-related contaminants.

  8. May 2012 Groundwater and Surface Water Sampling at the Rio Blanco, Colorado, Site (Data Validation Package)

    International Nuclear Information System (INIS)

    2012-01-01

    Annual sampling was conducted at the Rio Blanco, Colorado, site for the Long-Term Hydrologic Monitoring Program May 9-10, 2012, to monitor groundwater and surface water for potential radionuclide contamination. Sampling and analyses were conducted as specified in Sampling and Analysis Plan for the U.S. Department of Energy Office of Legacy Management Sites (LMS/PRO/S04351, continually updated). A duplicate sample was collected from location Johnson Artesian WL. Samples were analyzed for gamma-emitting radionuclides by high-resolution gamma spectrometry and for tritium using the conventional and enrichment methods. Results of this monitoring at the Rio Blanco site demonstrate that groundwater and surface water outside the site boundaries have not been affected by project-related contaminants.

  9. Evaluation of phytochemical and pharmacological properties of Aegiceras corniculatum Blanco (Myrsinaceae) bark

    OpenAIRE

    Bose, Utpal; Bala, Vaskor; Rahman, Ahmed A.; Shahid, Israt Z.

    2010-01-01

    The methanol extract of the dried barks of Aegiceras corniculatum Blanco (Myrsinaceae) was investigated for its possible antinociceptive, cytotoxic and antidiarrhoeal activities in animal models. The preliminary studies of A. corniculatum bark showed the presence of alkaloids, glycosides, steroids, flavonoids, saponins and tannins. The extract produced significant writhing inhibition in acetic acid-induced writhing in mice at the oral dose of 250 and 500 mg/kg body weight (P < 0.001) comp...

  10. Project Rio Blanco definition plan. Additional formation evaluation and production testing

    International Nuclear Information System (INIS)

    1975-09-01

    Since the multiple Rio Blanco detonation three reentry wells have been drilled for test purposes: RB-E-01 (Emplacement Well); RB-AR-2 (Alternate Reentry Well); and RB-U-4 (Formation Evaluation Well). Additional testing in all these wells is now required to resolve some remaining technical questions. A plan describing the procedures, methods, responsibilities, and scheduling of the field operations is presented

  11. Rio Blanco, Colorado, Long-Term Hydrologic Monitoring Program Sampling and Analysis Results for 2009

    International Nuclear Information System (INIS)

    2009-01-01

    The U.S. Department of Energy (DOE) Office of Legacy Management conducted annual sampling at the Rio Blanco, Colorado, Site, for the Long-Term Hydrologic Monitoring Program (LTHMP) on May 13 and 14, 2009. Samples were analyzed by the U.S. Environmental Protection Agency (EPA) Radiation&Indoor Environments National Laboratory in Las Vegas, Nevada. Samples were analyzed for gamma-emitting radionuclides by high-resolution gamma spectroscopy and tritium using the conventional and enriched methods.

  12. IDENTIFICATION OF THE LITHIUM DEPLETION BOUNDARY AND AGE OF THE SOUTHERN OPEN CLUSTER BLANCO 1

    International Nuclear Information System (INIS)

    Cargile, P. A.; James, D. J.; Jeffries, R. D.

    2010-01-01

    We present results from a spectroscopic study of the very low mass members of the Southern open cluster Blanco 1 using the Gemini-N telescope. We obtained intermediate resolution (R ∼ 4400) GMOS spectra for 15 cluster candidate members with I ∼ 14-20 mag, and employed a series of membership criteria-proximity to the cluster's sequence in an I/I - K s color-magnitude diagram (CMD), kinematics agreeing with the cluster systemic motion, magnetic activity as a youth indicator-to classify 10 of these objects as probable cluster members. For these objects, we searched for the presence of the Li I 6708 A feature to identify the lithium depletion boundary (LDB) in Blanco 1. The I/I - K s CMD shows a clear mass segregation in the Li distribution along the cluster sequence; namely, all higher mass stars are found to be Li poor, while lower mass stars are found to be Li rich. The division between Li-poor and Li-rich (i.e., the LDB) in Blanco 1 is found at I = 18.78 ± 0.24 and I - K s = 3.05 ± 0.10. Using current pre-main-sequence evolutionary models, we determine an LDB age of 132 ± 24 Myr. Comparing our derived LDB age to upper-main-sequence isochrone ages for Blanco 1, as well as for other open clusters with identified LDBs, we find good chronometric consistency when using stellar evolution models that incorporate a moderate degree of convective core overshoot.

  13. Chemical composition, antioxidant and antimicrobial activities of citrus jambhiri lush and citrus reticulata blanco essential oils

    International Nuclear Information System (INIS)

    Sadaf, S.; Shahid, M.; Iqbal, Z.

    2009-01-01

    The aim of this study was to investigate the time interval in which we can get maximum concentration of essential oil from the peels of Citrus jambhiri Lush and Citrus reticulata Blanco, to determine the composition of peel oils and to evaluate the antioxidant and antimicrobial activity of extracted oils. It was observed that in case of Citrus jambhiri Lush maximum oil yield (I %) was obtained when fruits were immature (during October). As the fruit samples got matured, the oil yield decreased. In December the oil yield decreased to 0.2 %. In case of Citrus reticulata Blanco maximum oil yield (0.189 %) was obtained during the last week of January. Chemical analysis of essential oils showed that limonene was the most abundant compound (86 %-93 %) followed by alpha terpinene (2 %-4.5 %), beta-pinene(1 0/0-2 %) and nerol (0.5 %-1.5 %). The radical scavenging and antioxidant activities of essential oils were determined by DPPH and linoleic acid test. The essential oil of Citrus jambhiri Lush inhibited the oxidation of linoleic acid by 54.98 % and that of Citrus reticulata Blanco inhibited by 49.98 %. Moreover, the essential oils also showed antimicrobial activities against the tested microorganisms. (author)

  14. 2015 Long-Term Hydrologic Monitoring Program Sampling and Analysis Results at Rio Blanco, Colorado

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Findlay, Rick [Nararro Research and Engineering, Oak Ridge, TN (United States); Kautsky, Mark [US Department of Energy, Washington, DC (United States). Office of Legacy Management

    2015-12-01

    The U.S. Department of Energy (DOE) Office of Legacy Management conducted annual sampling at the Rio Blanco, Colorado, Site for the Long-Term Hydrologic Monitoring Program (LTHMP) on May 20–21, 2015. This report documents the analytical results of the Rio Blanco annual monitoring event, the trip report, and the data validation package. The groundwater and surface water monitoring samples were shipped to the GEL Group Inc. laboratories for conventional analysis of tritium and analysis of gamma-emitting radionuclides by high-resolution gamma spectrometry. A subset of water samples collected from wells near the Rio Blanco site was also sent to GEL Group Inc. for enriched tritium analysis. All requested analyses were successfully completed. Samples were collected from a total of four onsite wells, including two that are privately owned. Samples were also collected from two additional private wells at nearby locations and from nine surface water locations. Samples were analyzed for gamma-emitting radionuclides by high-resolution gamma spectrometry, and they were analyzed for tritium using the conventional method with a detection limit on the order of 400 picocuries per liter (pCi/L). Four locations (one well and three surface locations) were analyzed using the enriched tritium method, which has a detection limit on the order of 3 pCi/L. The enriched locations included the well at the Brennan Windmill and surface locations at CER-1, CER-4, and Fawn Creek 500 feet upstream.

  15. Geologic framework, hydrostratigraphy, and ichnology of the Blanco, Payton, and Rough Hollow 7.5-minute quadrangles, Blanco, Comal, Hays, and Kendall Counties, Texas

    Science.gov (United States)

    Clark, Allan K.; Golab, James A.; Morris, Robert E.

    2016-09-13

    This report presents the geologic framework, hydro­stratigraphy, and ichnology of the Trinity and Edwards Groups in the Blanco, Payton, and Rough Hollow 7.5-minute quad­rangles in Blanco, Comal, Hays, and Kendall Counties, Texas. Rocks exposed in the study area are of the Lower Cretaceous Trinity Group and lower part of the Fort Terrett Formation of the Lower Cretaceous Edwards Group. The mapped units in the study area are the Hammett Shale, Cow Creek Limestone, Hensell Sand, and Glen Rose Limestone of the Trinity Group and the lower portion of the Fort Terrett Formation of the Edwards Group. The Glen Rose Limestone is composed of the Lower and Upper Members. These Trinity Group rocks con­tain the upper and middle Trinity aquifers. The only remaining outcrops of the Edwards Group are the basal nodular member of the Fort Terrett Formation, which caps several hills in the northern portion of the study area. These rocks were deposited in an open marine to supratidal flats environment. The faulting and fracturing in the study area are part of the Balcones fault zone, an extensional system of faults that generally trends southwest to northeast in south-central Texas.The hydrostratigraphic units of the Edwards and Trinity aquifers were mapped and described using a classification system based on fabric-selective or not-fabric-selective poros­ity types. The only hydrostratigraphic unit of the Edwards aquifer present in the study area is hydrostratigraphic unit VIII. The mapped hydrostratigraphic units of the upper Trinity aquifer are (from top to bottom) the Camp Bullis, upper evaporite, fossiliferous, and lower evaporite which are interval equivalent to the Upper Member of the Glen Rose Limestone. The middle Trinity aquifer encompasses (from top to bottom) the Lower Member of the Glen Rose Limestone, the Hensell Sand Member, and the Cow Creek Limestone Member of the Pearsall Formation. The Lower Member of the Glen Rose Limestone is subdivided into six informal hydro

  16. Estudio comparativo de distintas alternativas tecnológicas para la producción de quesos semiduros de pasta lavada bajos en grasa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zalazar, C. A.

    2002-12-01

    Full Text Available In the present paper the addition of a commercial fat substitute based on whey proteins, alone or in combination with goat rennet and with a food grade protease, is analyzed. Six different cheeses were produced: a control with whole milk (3.3 % of fat, and five experimental with partially skimmed milk (1.8 % of fat without additions and with different combinations of the fat substitute, the goat rennet and the food grade protease. Results of analytical controls performed at the beginning and at the end of ripening show that low fat cheese without additions was the best of experimental. Addition of fat substitute, alone or in different combinations with goat rennet or with food grade protease, was negative for the sensory characteristics.En el presente trabajo se analiza el efecto del agregado de un sustituto comercial de la materia grasa a base de proteínas de suero, solo o en combinaciones con un coagulante de cabrito en pasta y con una proteasa alimenticia, sobre la calidad de un queso semiduro argentino. Se elaboraron seis tipos distintos de quesos, un testigo con leche entera (3.3 % de materia grasa, y cinco experimentales con leche parcialmente descremada (1.8 % de materia grasa, sin ningún agregado y con distintas combinaciones del sustituto de grasa, el coagulante de cabrito y la proteasa. Los resultados de los controles analíticos realizados al principio y al final de la maduración, indicaron que el queso descremado sin ningún aditivo resultó ser el mejor de los experimentales ya que la inclusión del sustituto de la grasa, solo o en distintas combinaciones con el coagulante de cabrito o con la proteasa, afectó negativamente a los atributos sensoriales .

  17. Microestructura de Al2O3/TZP codopado con Fe2O3 y TiO2 fabricado por reacción (RBAO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jiménez, M.

    2003-02-01

    Full Text Available Reaction-bonded 80 vol% Al2O3/TZP (2 mol% Y2O3-stabilized tetragonal zirconia polycrystals composites co-doped with 1 vol% Fe2O3 and 1 vol% TiO2 have been produced, and then presureless sintered (1450 ºC, 60 min or sinter-forged (20 MPa, 1200 ºC, 60 min. The resulting microstructures have been characterized using scanning electron microscopy. Both types of materials are dense, with a fine and homogeneous dual microstructure consisting of Al2O3 and TZP grains without intermediate grain boundary phases. Sinter-forged composites exhibit a very narrow pore size distribution, essentially smaller than the grain size of the alumina and zirconia phases. Co-doping promotes the sintering of alumina at lower temperatures, while still retains a fine grain size due to the presence of the dispersed zirconia phase. First results on presureless sintered RBAO materials show a fracture strength higher than in conventionally sintered and sinter-forged composites.Se han fabricado compuestos de 80% vol. Al2O3/TZP (ZrO2 estabilizada con 2% mol Y2O3 codopados con 1% vol. Fe2O3 y 1% vol. TiO2 mediante la tecnología RBAO (“Reaction Bonding of Aluminum Oxide”, que se han sinterizado libremente (1450 ºC, 60 min y bajo carga uniaxial (20 MPa, 1200 ºC, 60 min. Se ha caracterizado la microestructura mediante microscopía electrónica de barrido. Ambos materiales son densos con una microestructura homogénea formada por granos de alúmina y de circona, sin fases en juntas de grano. En el caso de la sinterización bajo carga, la distribución del tamaño de los poros es muy estrecha, y esencialmente menor que las correspondientes a los granos de Al2O3 y TZP. El codopado promueve la sinterización de la alúmina, mientras que los granos dispersos de circona inhiben su crecimiento de grano. Los ensayos preliminares de flexión en cuatro puntos realizados sobre los materiales sinterizados sin carga indican una resistencia a la fractura superior a la que presentan los

  18. Membership, binarity, and rotation of F-G-K stars in the open cluster Blanco 1

    Science.gov (United States)

    Mermilliod, J.-C.; Platais, I.; James, D. J.; Grenon, M.; Cargile, P. A.

    2008-07-01

    Context: The nearby open cluster Blanco 1 is of considerable astrophysical interest for formation and evolution studies of open clusters because it is the third highest Galactic latitude cluster known. It has been observed often, but so far no definitive and comprehensive membership determination is readily available. Aims: An observing programme was carried out to study the stellar population of Blanco 1, and especially the membership and binary frequency of the F5-K0 dwarfs. Methods: We obtained radial-velocities with the CORAVEL spectrograph in the field of Blanco 1 for a sample of 148 F-G-K candidate stars in the magnitude range 10 rate reaches 40% (27/68) if one includes the photometric binaries. The cluster mean heliocentric radial velocity is +5.53 ± 0.11 km s-1 based on the most reliable 49 members. The V sin i distribution is similar to that of the Pleiades, confirming the age similarities between the two clusters. Conclusions: This study clearly demonstrates that, in spite of the cluster's high Galactic latitude, three membership criteria - radial velocity, proper motion, and photometry - are necessary for performing a reliable membership selection. Furthermore, even with accurate and extensive data, ambiguous cases still remain. Based on observations collected with the Danish 1.54-m and the Swiss telescopes at the European Southern Observatory, La Silla, Chile, and with the old YALO 1-m telescope at the Cerro Tololo InterAmerican Observatory, Chile. Table [see full textsee full textsee full textsee full textsee full textsee full text] is also available in electronic form at the CDS via anonymous ftp to cdsarc.u-strasbg.fr (130.79.128.5) or via http://cdsweb.u-strasbg.fr/cgi-bin/qcat?J/A+A/485/95

  19. May 2013 Groundwater and Surface Water Sampling at the Rio Blanco, Colorado, Site (Data Validation Package)

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Hutton, Rick [S.M. Stoller Corporation, Broomfield, CO (United States)

    2013-10-01

    Annual sampling was conducted at the Rio Blanco, Colorado, site for the Long-Term Hydrologic Monitoring Program May 14-16, 2013, to monitor groundwater and surface water for potential radionuclide contamination. Sampling and analyses were conducted as specified in Sampling and Analysis Plan for the U.S. Department of Energy Office of Legacy Management Sites (LMS/PRO/S04351, continually updated). A duplicate sample was collected from location CER #1 Black Sulphur. Samples were analyzed for gamma-emitting radionuclides by high-resolution gamma spectrometry and for tritium using the conventional and enrichment methods.

  20. Alimentos artesanales y tradicionales: el queso Oaxaca como un caso de estudio del Centro de México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aurelio Domínguez-López

    2011-01-01

    Full Text Available Los productos alimenticios artesanales han sido ampliamente estudiados por sus características y potencialidades. Sin embargo, todavía no se cuenta con un concepto unificado de lo que se entiende por artesanal. Aunque se tienen disponibles algunas definiciones que hacen referencia a productos comestibles hechos a mano, no toman en cuenta la existencia de regulaciones, con parámetros específicos, que un producto alimenticio debe cumplir para ser comercializado. El aumento de la demanda de estos productos, sus valores cultural, saludable, de sabor y textura, aunado a su potencial para constituirse como una estrategia factible de desarrollo rural, ha llamado nuestra atención para investigar si los productos artesanales alimenticios podrían sobrevivir en un mundo regularizado lleno de especificaciones que deben reunirse. El caso de estudio del queso de Oaxaca producido en el centro de México da un ejemplo de la incapacidad de los artesanos para cumplir los requisitos legales actuales, diseñados principalmente para los productos alimenticios industrializados. Se propone un nuevo término para referirse a los productos comestibles elaborados con métodos tradicionales, que emplean el conocimiento tradicional, para que los artesanos pudieran continuar existiendo con su estilo de vida. Se sugiere también un enfoque nuevo para que se considere en el sistema de regulación para este tipo de productos, en el que no debe olvidarse que se debe informar al consumidor sobre la variabilidad natural del producto comprado debida al origen artesanal del mismo, esto es a su "artesanalidad".

  1. ACCIÓN SIMBIÓTICA DEL Lactobacillus Acidophylus - HARINA DE MAÍZ E INULINA EN VIDA ÚTIL DEL QUESO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yessenia Maribel García Montes

    2014-06-01

    Full Text Available La presente investigación tuvo como objetivo prolongar la vida útil del queso fresco mediante la acción microbiana en la cual se emplearon dosis de 1.35, 2.35 y 3.35 g de microorganismos probióticos (Lactobacillus acidophilus y mezclas de ingredientes prebióticos (harina de maíz + inulina en niveles de 7.14 g (5 g + 2.14 g, 9.1g (6.4 g + 2.7 g, 11.14 g (7.8 g + 3.34 g. Sus combinaciones aplicadas sobre nueve litros de leche originaron nueve tratamientos, más uno sin aplicación de probiótico ni prebiótico (testigo; distribuidos bajo un diseño experimental completamente al azar, en arreglo factorial 3 x 3 + 1 y tres réplicas. Los resultados mostraron que la mayor dosificación (3.35 g de probiótico combinada con el más alto nivel (11.14 g de prebiótico (harina de maíz, 7.8 g e inulina, 3.34 g logró conservar por 30 dias, las características microbiológicas, bromatológicas y organolépticas óptimas y aceptables del queso fresco.

  2. Acumulación/eliminación de oxitetraciclina en el camarón blanco, lv y su residualidad en dietas artificiales

    OpenAIRE

    Montoya, Nelson; Reyes, Eduardo

    2002-01-01

    Acumulación/eliminación de oxitetraciclina en el camarón blanco, LV y su residualidad en dietas artificiales Acumulación/eliminación de oxitetraciclina en el camarón blanco, LV y su residualidad en dietas artificiales

  3. (Blanco) Benth

    African Journals Online (AJOL)

    analytical gas chromatography (GC) and confirmation of chemical structure performed by Fourier transform infrared ... represents an essential active ingredient of P. .... injection of carbon suspension, 20 μL aliquots of ..... granular foreign body.

  4. (Blanco) Benth

    African Journals Online (AJOL)

    probably act by activating mononuclear phagocytic system, augmenting humoral immune response while suppressing ... whether its use in treating these diseases is due to its direct healing ..... lymphocytes and accessory cell types required.

  5. De la retórica a la práctica del patrimonio: procesos de calificación de los quesos tradicionales mexicanos / De la rhétorique à la pratique du patrimoine : processus de qualification des fromages traditionnels mexicains

    OpenAIRE

    Poméon, Thomas

    2011-01-01

    Traditional cheeses are part of the Mexican gastronomic and culinary culture, classified by UNESCO as World Intangible Cultural Heritage of Humanity. However, behind the discourses, these cheeses are, in fact, in danger of disappearing and with them the corresponding production systems. In this thesis, we explore the possibility of protecting and promoting traditional cheeses through geographical indications (GIs), from three empirical case study (queso Cotija from Sierra de Jalmich; queso de...

  6. Mineral resource potential map of the Blanco Mountain and Black Canyon roadless areas, Inyo and Mono counties, California

    Science.gov (United States)

    Diggles, Michael F.; Blakely, Richard J.; Rains, Richard L.; Schmauch, Steven W.

    1983-01-01

    On the basis of geologic, geochemical, and geophysical investigations and a survey of mines and prospects, the mineral resource potential for gold, silver, lead, zinc, tungsten, and barite of the Blanco Mountain and Black Canyon Roadless Areas is judged to be low to moderate, except for one local area that has high potential for gold and tungsten resources.

  7. Reparación por soldadura de rotores de turbinas de vapor y de gas fabricados con aceros al Cr-Mo-V

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mazur, Z.

    1999-04-01

    Full Text Available An analysis of typical steam turbine and gas turbine rotor failures is carried out. On the base of the rotors different failure causes and their mode of occurring, an evaluation of the weldability of the Cr-Mo-V steels and the classification of the common turbine rotors repair possibilities is presented. The developing of specific in-situ welding repair process of the damaged 20.65 MW gas turbine rotor is described. After repair, the rotor was put back into service.

    Se presenta un análisis de daños típicos en rotores de turbinas de vapor y de gas fabricados con aceros de baja aleación al Cr-Mo-V. Partiendo de las causas y modos de presentación de los fallos y el deterioro del material de los rotores durante la operación de la turbina, se lleva a cabo un análisis de la soldabilidad de los aceros al Cr-Mo-V y se presenta una clasificación de los posibles tipos de reparaciones de los rotores de turbinas. Con base en los daños presentados en el rotor de la turbina de gas de 20,65 MW, se presenta el desarrollo de la tecnología de reparación por soldadura llevada a cabo in situ. El rotor fue puesto nuevamente en servicio después del proceso de reparación.

  8. Eficiência energética de tratores agrícolas fabricados no Brasil Energy efficiency of Brazilian agricultural tractors

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gastão M. da Silveira

    2010-04-01

    Full Text Available Atualmente, cresce o interesse global na economia de combustível fóssil e na redução das emissões de gases, por motivos econômicos e ecológicos. Neste trabalho se aplicou um método para classificação de tratores agrícolas, com base na sua eficiência energética, usando-se o consumo específico (em L kWh-1 como termo de comparação. O fator energético mais importante para essa máquina é o seu motor, seguido da transmissão. O trabalho se baseia no resultado dos ensaios de tratores realizados segundo normas brasileiras, tendo como modelo o código OECD, além de ser uma classificação de modelos de tratores fabricados no País. Os tratores movidos a álcool apresentaram consumo elevado de combustível. A metodologia permite a idéia de como os tratores se comportam, no que diz respeito à eficiência energética.Nowadays there is a growing global interest in saving fossil fuel and reducing gas emissions for economical and ecological reasons. This research applied a method of classification of agricultural tractors depending on their energy efficiency, using the specific fuel consumption (in L kWh-1 as a comparison. The most important energy factor in these machines is the engine, followed by the transmission. This research is based on results of the OECD tractor test and classifies tractor models, which have been principally sold in Brazil. The tractors fueled by ethanol presented a high level of fuel consumption. The methodology allows us to understand how tractors perform in terms of energy efficiency.

  9. An aerial radiological survey of the project Rio Blanco and surrounding area

    International Nuclear Information System (INIS)

    Singman, L.V.

    1994-11-01

    A team from the Remote Sensing Laboratory in Las Vegas, Nevada, conducted an aerial radiation survey of the area surrounding ground zero of Project Rio Blanco in the northwestern section of Colorado in June 1993. The object of the survey was to determine if there were man-made radioisotopes on or near the surface resulting from a nuclear explosion in 1972. No indications of surface contamination were found. A search for the cesium-137 radioisotope was negative. The Minimum Detectable Activity for cesium-137 is presented for several detection probabilities. The natural terrestrial exposure rates in units of Roentgens per hour were mapped and are presented in the form of a contour map over-laid on an aerial photograph. A second team made independent ground-based measurements in four places within the survey area. The average agreement of the ground-based with aerial measurements was six percent

  10. Efecto de tres tipos de presas vivas en la larvicultura de bagre blanco (Sorubim cuspicaudus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martha Prieto-Guevara

    2013-11-01

    Full Text Available Objetivo. Evaluar el efecto de diferentes presas vivas en la larvicultura de bagre blanco (Sorubim cuspicaudus. Materiales y métodos. Al inicio de la alimentación exógena de Sorubim cuspicaudus, se ofreció zooplancton producido en mesocosmos (T1, zooplancton silvestre (T2 y nauplios de Artemia (T3, en concentración de 10.000 zoop/L, dos veces al día, durante seis días. Se utilizaron 18 acuarios de cinco litros de volumen útil, con densidad de 25 Larvas/L, seis réplicas por tratamiento en un diseño al azar. Se estimaron la ganancia en peso (Gp y longitud (Gl, tasa de crecimiento específico (G, sobrevivencia (S, resistencia al estrés (Re, mortalidad acumulada (Ma y mortalidad por canibalismo (Mc. Resultados. Las larvas alimentadas con mesocosmos presentaron la mayor sobrevivencia (81.3±15.9%; aunque el mejor crecimiento lo presentaron las larvas alimentadas con zooplancton silvestre (T2 las cuales presentaron la mayor mortalidad (42.0±10.7% y la menor resistencia al estrés (30.0±33.0%. El canibalismo se observó en todos los tratamientos, oscilando entre 4.0 (T2 y 14.3% (T1 sin diferencias significativas entre estos valores (p>0.05. Conclusiones. El uso de zooplancton producido bajo condiciones controladas permitió una alta sobrevivencia, adecuado desempeño y resistencia de las larvas, perfilándose como alternativa viable en la primera alimentación de bagre blanco.

  11. Views of Oedipus in the Play Tebas Land: From Sophocles to Sergio Blanco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Luis García Barrientos

    2015-04-01

    Full Text Available The relationship between myth and gaze is particularly paradoxical in the theatre, and has been so since the time of Ancient Greek theatre to the present. After all, it pertains, on the one hand, to the most substantial trait of this mode of imitation (Aristotle, which is directly linked to the stage, whereas the second means, narrative, is always mediated by a voice (the narrator or a gaze (the eye of the camera; and yet on the other hand the theatre is, even etymologically, a theatre par excellence: the fictive world is placed before the eyes of the spectator in a direct and effective manner. Since the gaze is of paramount importance to the very heart of the myth of Oedipus (from that of his parents, Laius and Jocasta, to the first-born, to the enemy-assassin, and finally to the saviour-king-spouse, and up to the unbearable one of anagnorisis, from which the only solution is blindness, in Greek tragedy, and its summit of Oedipus Rex, the impossible gaze finds substitutes in that of the choir and that of the playwright. On these bases, this paper examines the views of Oedipus which are intertwined in one of its most  recent scenic avatars, namely,  in Sergio Blanco's Tebas  Land (2013, where the protagonist, called à la Kafka “S”, encompasses at the same time the functions of the playwright and of the chorus in a perverse meta-theatrical play, while also embodying the various historical interpretations and views of the myth that exist between Sophocles and Blanco, especially that of Sigmund Freud, the third vertex of the hermeneutical triangle, or the third eye of “S”.

  12. Prevalence and characterization of Listeria monocytogenes, Salmonella and Shiga toxin-producing Escherichia coli isolated from small Mexican retail markets of queso fresco.

    Science.gov (United States)

    Soto Beltran, Marcela; Gerba, Charles P; Porto Fett, Anna; Luchansky, John B; Chaidez, Cristobal

    2015-01-01

    Queso fresco (QF) is a handmade cheese consumed and produced in Latin America. In Mexico, QF production is associated with a microbiological risk. The aim of the study was to determine the incidence and characterization of Listeria monocytogenes, Salmonella spp., and Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) in QF from retail markets of the north-western State of Sinaloa, Mexico, and to assess the effect of physicochemical parameters on Listeria presence. A total of 75 QF samples were obtained. L. monocytogenes, E. coli, and coliforms were detected in 9.3, 94, and 100%, respectively. Salmonella was not detected. STEC isolates showed virulence genes. Microbial loads were above the maximum values recommended by the Official Mexican Standards. Physicochemical parameters such as water activity (aw), moisture content, pH, and salinity played a role in Listeria prevalence in QF. Rigorous control in QF made in Culiacan, Mexico is needed to reduce the risk of foodborne pathogens.

  13. Comportamiento a desgaste de recubrimientos de material compuesto de matriz de aluminio fabricados por proyección térmica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Campo, M.

    2007-10-01

    Full Text Available In this work, the wear behaviour of coatings made of aluminium matrix composites reinforced with 20% of SiC particles and manufactured by thermal spray method with oxyacetylene flame has been investigated. The wear behaviour between coatings with uncoated particles and sol-gel silica coated ones heat treated at 500 °C and 725 °C have been compared. The sprayed coatings with silica coated particles are more homogenous and less porous due to increase of wettability by molten aluminium that takes place on coated particles. The microstructure of the sprayed coatings, the wear surfaces and the wear debris have been anlysed using optical microscopy, scanning electron microscopy and microanalysis techniques (EDX. The results show a smaller wear rate, a lower friction coefficient and more reduced loss of mass for the coatings sprayed with particles with sol-gel silica coatings than those made with uncoated particles.

    En este trabajo se ha evaluado el comportamiento a desgaste de recubrimientos de material compuesto reforzado con un 20 % de partículas de SiC fabricados por proyección térmica con llama oxiacetilénica. Se ha comparado el desgaste de los recubrimientos proyectados con partículas sin recubrir y recubiertas con la sílice sol-gel tratada térmicamente a 500 °C y 725 °C. Los recubrimientos proyectados con partículas recubiertas de sílice son más homogéneos y menos porosos debido fundamentalmente al aumento de su mojabilidad por aluminio fundido. La microestructura de los recubrimientos proyectados, de las superficies desgastadas y del material eliminado en los ensayos pin-on-disc se ha analizado por técnicas de microscopía óptica y electrónica de barrido junto a microanálisis EDX. Los resultados obtenidos muestran una menor tasa de desgaste, menor coeficiente de rozamiento y menor pérdida de masa para los recubrimientos proyectados con las partículas con el recubrimiento de sílice sol-gel que para los de las

  14. BEBIDA FERMENTADA DE SUERO DE QUESO FRESCO INOCULADA CON Lactobacillus casei FERMENTED FRESH CHEESE MILKWHEY BEVERAGE INOCULATED WITH Lactobacillus casei

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Margarita María Londoño Uribe

    2008-06-01

    Full Text Available Este trabajo tuvo por objetivo desarrollar una bebida fermentada de suero de queso fresco inoculada con Lactobacillus casei, a la cual se le evaluó la viabilidad del microorganismo, utilizando medios de cultivo selectivos, bajo condiciones anaeróbicas y, luego, se procedió a verificar su resistencia a los ácidos gástricos y sales biliares, simulando así, las condiciones del tracto gastrointestinal de los humanos. Para verificar la supervivencia durante el período de almacenamiento (21 días, la cepa, se caracterizó morfológica y bioquímicamente. Adicionalmente, se llevó a cabo la prueba de aceptabilidad, evaluando la bebida con 80 jueces. Se realizaron análisis físico-químicos, microbiológicos y sensoriales, a la materia prima y al producto elaborado, acorde a las normas vigentes en Colombia. La bebida fue saborizada con pulpa de maracuyá (Passi flora edulis. Se obtuvieron recuentos de viabilidad a pH 2,0, en agar MRS de 5,38∙10(7ufc∙g-1 y 1,3∙10(6ufc∙g-1 y en agar M17 de 6,96∙10(7ufc∙g-1 y de 1,16∙10(6ufc∙g-1, en los días 1 y 21, respectivamente. A pH 7,0, en agar MRS, se registraron valores de 3,37 ∙10(7ufc∙g-1 y 1.56 ∙10(6ufc∙g-1 y en agar M17 de 8,85∙10(7ufc∙g-1 y de 1,82∙10(6ufc∙g-1, en los días 1 y 21, respectivamente. La bebida desarrollada, tuvo una aceptación de “me gusta”, y presentó una vida de anaquel de hasta 21 días.The objective of this research was to develop a fermented fresh cheese milkwhey beverage inoculated with Lactobacillus casei, to which the viability of microorganism was evaluated using selective cultivation means under anaerobic conditions and then it was verified its biliary resistance to gastric acids and salts, simulating this way, the conditions of gastrointestinal tract of humans. To verify the survival during the period of storage (21 days, the stump was characterized morphological and bio-chemically. Additionally the test of acceptability was carried out

  15. Efecto del perfil de caseínas, recuento de células somáticas y composición de la leche en el rendimiento del queso Dambo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniela Veronica Escobar Gianni

    2014-12-01

    Full Text Available El rendimiento quesero influye en la competitividad de las industrias queseras, por lo que se busca producir leche de mayor valor y su mejor aprovechamiento. El conocimiento de la materia prima repercute en la toma de decisiones del productor y la industria.  El objetivo de este estudio fue analizar la influencia de la caseína, su perfil y otros componentes de la leche en el rendimiento del queso Dambo, producido a escala piloto e industrial, con leches provenientes del Litoral Noroeste Uruguayo. A escala piloto se utilizaron condiciones de: alta caseína y bajo RCS, alta caseína y alto RCS, baja caseína y bajo RCS y baja caseína y alto RCS. En escala industrial se compararon los quesos de alta caseína con el promedio de planta. Se estudiaron dos estaciones. Se encontró que el queso Dambo elaborado con alta caseína (>2,6g/100g y bajo RCS (<200.000cel/mil tuvo un aumento de rendimiento del 10% respecto al de baja  caseína  (<2,41g/100g y alto RCS (>500.000cel/mil, ocasionado por mayor  recuperación de materia grasa en el queso. A escala industrial se obtuvo un aumento del 9% utilizando alta caseína en leche. Asimismo, existe una influencia positiva de la ĸ- CN y ß-CN en el rendimiento quesero, con una asociación entre α-CN y recuperación de materia grasa.

  16. Characterization of hydrology and water quality of Piceance Creek in the Alkali Flat area, Rio Blanco County, Colorado, March 2012

    Science.gov (United States)

    Thomas, Judith C.

    2015-12-07

    Previous studies by the U.S. Geological Survey identified Alkali Flat as an area of groundwater upwelling, with increases in concentrations of total dissolved solids, and streamflow loss, but additional study was needed to better characterize these observations. The U.S. Geological Survey, in cooperation with the Bureau of Land Management, White River Field Office, conducted a study to characterize the hydrology and water quality of Piceance Creek in the Alkali Flat area of Rio Blanco County, Colorado.

  17. GC–MS analysis of bioactive compounds present in different extracts of an endemic plant Broussonetia luzonica (Blanco) (Moraceae) leaves

    OpenAIRE

    Franelyne Pataueg Casuga; Agnes Llamasares Castillo; Mary Jho-Anne Tolentino Corpuz

    2016-01-01

    Objective: To investigate and characterize the chemical composition of the different crude extracts from the leaves of Broussonetia luzonica (Blanco) (Moraceae) (B. luzonica), an endemic plant in the Philippines. Methods: The air dried leaves were powdered and subjected to selective sequential extraction using solvents of increasing polarity through percolation, namely, n-hexane, ethyl acetate and methanol to obtain three different extracts. Then, each of the extracts was further subjected...

  18. Comparative transcriptional survey between self-incompatibility and self-compatibility in Citrus reticulata Blanco.

    Science.gov (United States)

    Ma, Yuewen; Li, Qiulei; Hu, Guibing; Qin, Yonghua

    2017-04-20

    Seedlessness is an excellent economical trait, and self-incompatibility (SI) is one of important factors resulting in seedless fruit in Citrus. However, SI molecular mechanism in Citrus is still unclear. In this study, RNA-Seq technology was used to identify differentially expressed genes related to SI reaction of 'Wuzishatangju' (Citrus reticulata Blanco). A total of 35.67GB raw RNA-Seq data was generated and was de novo assembled into 50,364 unigenes with an average length of 897bp and N50 value of 1549. Twenty-three candidate unigenes related to SI were analyzed using qPCR at different tissues and stages after self- and cross-pollination. Seven pollen S genes (Unigene0050323, Unigene0001060, Unigene0004230, Unigene0004222, Unigene0012037, Unigene0048889 and Unigene0004272), three pistil S genes (Unigene0019191, Unigene0040115, Unigene0036542) and three genes (Unigene0038751, Unigene0031435 and Unigene0029897) associated with the pathway of ubiquitin-mediated proteolysis were identified. Unigene0031435, Unigene0038751 and Unigene0029897 are probably involved in SI reaction of 'Wuzishatangju' based on expression analyses. The present study provides a new insight into the molecular mechanism of SI in Citrus at the transcriptional level. Copyright © 2017 Elsevier B.V. All rights reserved.

  19. Comparison of predicted and observed pore pressure increases on Rio Blanco

    International Nuclear Information System (INIS)

    Banister, J.R.; Ellett, D.M.; Pyke, R.; Winters, L.

    1976-01-01

    The RIO BLANCO event presented the opportunity to monitor, under controlled conditions in the field, the increase in pore pressures resulting from ground motion similar to an earthquake. In situ measurements of pore pressure changes were made by Sandia Laboratories and Dames and Moore. This report contains the results of laboratory tests believed to be indicative in assessing the magnitude of pore pressure increases and probability of soil liquefaction. These include triaxial load tests, gradation of grain size, and relative density. No liquefaction was observed in the field, and the increase of in situ pore pressures were much less than expected from laboratory measurements. Allied subjects presented in this report are pore pressure propagation and dissipation profiles, the previously unpublished pore pressure measurements made by Dames and Moore, and the boring logs for the various sites where measurements were taken. It is concluded that methods used to predict pore pressure increases and liquefaction potential are overly conservative, at least for these alluvial and colluvial soils found in Colorado

  20. Evaluación bacteriológica de quesos frescos artesanales comercializados en Lima, Perú, y la supuesta acción bactericida de Lactobacillus spp.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Delgado Ruth L. Cristóbal

    2003-01-01

    Full Text Available OBJETIVOS: Evaluar la calidad bacteriológica de quesos frescos artesanales y la supuesta acción bactericida de Lactobacillus spp. MÉTODOS: Se tomaron 39 muestras de 100 g cada una de queso fresco artesanal (de leche de vaca adquiridas en los 7 mercados municipales del distrito Pueblo Libre, Lima, Perú, entre septiembre y diciembre de 2001. Se registraron el pH de la muestra y sus características organolépticas (olor y color, así como la temperatura y la humedad ambiental el día del muestreo. Mediante técnicas microbiológicas convencionales de cultivo se evaluó la carga microbiana de bacterias aerobias mesófilas, coliformes totales y fecales, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis y Lactobacillus spp. y se analizó la correlación entre la presencia de esta última bacteria y la de las anteriores. RESULTADOS: Se hallaron los siguientes valores promedio de carga microbiana: bacterias aerobias mesófilas, 7,1 > 10(6 UFC/g; coliformes totales, 9,3 > 10² NMP/g; coliformes fecales, 8,3 > 10² NMP/g; Es. coli, 2,6 > 10² NMP/g; S. aureus, 3,1 > 10(5 UFC/g; En. faecalis, 4,6 > 10² NMP/g; y Lactobacillus spp., 1,6 > 10(5 UFC/g. En general, la carga microbiana de 97,4% de las muestras estuvo por encima de los valores máximos permitidos por la Norma Técnica Peruana 202.087 para los diferentes microorganismos o grupos de microorganismos: coliformes totales (74,2% de las muestras, coliformes fecales (58,6%, Es. coli (28,1% y S. aureus (87,2%. La presencia de Lactobacillus spp. no impidió la presencia de S. aureus y En. faecalis. CONCLUSIONES: La elevada carga microbiana en las muestras de queso analizadas refleja deficiencias higiénicas en la manipulación del queso fresco artesanal que se comercializa en los mercados estudiados, lo cual representa un riesgo para la salud del consumidor. No se observó que la presencia de Lactobacillus spp. impidiera el crecimiento de los otros microorganismos estudiados en los

  1. El desarrollo de las características mecánicas del hormigón fabricado con adiciones de cenizas volantes bajo varias condiciones de curado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Abdul HUssain, Munther Latif

    1994-02-01

    Full Text Available In this research, me have made an experimental analysis of the development of the mechanical characteristics of concretes made with different percentages of fly ashes substituting Portland Cement and in different curing conditions. It is often not enough to know the evolution of the compressive strength in order to detect and solve our problems. It is very important to know the development of other mechanical properties of concrete, especially at early stages, in order to determine with certainty the time the construction will take, as well as the construction process, i.e. tensile strength. Young's modulus and bond strength. Furthermore, at early stages, the curing conditions are very important for the development of these mechanical properties. Besides, the partial replacement of the cement by fly ashes has an additional influence on that development. We have studied these parameters by testing different types of concretes, with 20, 35 and 50 per cent F class (ASTM fly ashes replacing cement, cured at 10ºC, 20ºC and 30ºC with 60 and 100 per cent relative humidity. The test stages were 7, 28 and 90 days and all four properties were measured. This paper presents various tables and figures with the test results which can be of use in the design of construction processes and some additional conclusions on the developments obtained.

    En esta investigación se analiza, experimentalmente, el desarrollo de las características mecánicas de hormigones fabricados con diferentes porcentajes de sustitución del cemento portland por cenizas volantes y sometidos a la influencia de diversas condiciones de curado. Muchas veces el conocimiento de la evolución de la resistencia a compresión del hormigón no es suficiente para detectar y resolver nuestros problemas. Conocer el desarrollo de otras características mecánicas del hormigón, especialmente a edades tempranas, es fundamental para establecer con seguridad el plazo de construcci

  2. Characterization of starter-free Queso Fresco made with sodium-potassium salt blends over 12 weeks of 4°C storage.

    Science.gov (United States)

    Van Hekken, D L; Tunick, M H; Renye, J A; Tomasula, P M

    2017-07-01

    Development of reduced-sodium cheese to meet the demands of consumers concerned about sodium levels in their diet is challenging when a high-moisture, higher pH, fresh cheese, such as Queso Fresco (QF), depends on its NaCl salt content to obtain its signature flavor and quality traits. This study evaluated the effects of different Na-K salt blends on the compositional, sensorial, microbial, functional, and rheological properties of QF stored for up to 12 wk at 4°C. Queso Fresco curd from each vat was divided into 6 portions and salted with different blends of NaCl-KCl (Na-K, %): 0.75-0.75, 1.0-0.5, 1.0-1.0, 1.0-1.3, 1.0-1.5, and 2.0-0 (control). Within this narrow salt range (1.5 to 2.5% total salt), the moisture, protein, fat, and lactose levels; water activity; pH; and the textural and rheological properties were not affected by salt treatment or aging. The total salt, sodium, potassium, and ash contents reflected the different Na-K ratios added to the QF. Total aerobic microbial count, overall proteolysis, the release of casein phosphopeptides, and the level of volatile compounds were affected by aging but not by the salt treatment. Only the 1.0-1.3 and 1.0-1.5 Na-K cheeses had sensory saltiness scores similar to that of the 2.0-0 Na-K control QF. Loss of free serum from the cheese matrix increased steadily over the 12 wk, with higher losses found in QF containing 1.5% total salt compared with the higher Na-K blends. In conclusion, KCl substitution is a viable means for reduction of sodium in QF resulting in only minor differences in the quality traits, and levels of 1.0-1.3 and 1.0-1.5 Na-K are recommended to match the saltiness intensity of the 2.0-0 Na-K control. The findings from this study will aid cheese producers in creating reduced-sodium QF for health-conscious consumers. Copyright © 2017 American Dairy Science Association. Published by Elsevier Inc. All rights reserved.

  3. Polyphenolic glycosides isolated from Pogostemon cablin (Blanco) Benth. as novel influenza neuraminidase inhibitors.

    Science.gov (United States)

    Liu, Fang; Cao, Wei; Deng, Chao; Wu, Zhaoquan; Zeng, Guangyao; Zhou, Yingjun

    2016-01-01

    Influenza is historically an ancient disease that causes annual epidemics and, at irregular intervals, pandemics. At present, the first-line drugs (oseltamivir and zanamivir) don't seem to be optimistic due to the spontaneously arising and spreading of oseltamivir resistance among influenza virus. Pogostemon cablin (Blanco) Benth. (P. cablin) is an important traditional Chinese medicine herb that has been widely used for treatment on common cold, nausea and fever. In our previous study, we have identified an extract derived from P. cablin as a novel selective neuraminidase (NA) inhibitor. A series of polyphenolic compounds were isolated from P. cablin for their potential ability to inhibit neuraminidase of influenza A virus. Two new octaketides (1, 2), together with other twenty compounds were isolated from P. cablin. These compounds showed better inhibitory activity against NA. The significant potent compounds of this series were compounds 2 (IC50 = 3.87 ± 0.19 μ mol/ml), 11, 12, 14, 15, 19 and 20 (IC50 was in 2.12 to 3.87 μ mol/ml), which were about fourfold to doubled less potent than zanamivir and could be used to design novel influenza NA inhibitors, especially compound 2, that exhibit increased activity based on these compounds. With the help of molecular docking, we had a preliminary understanding of the mechanism of the two new compounds (1-2)' NA inhibitory activity. Fractions 6 and polyphenolic compounds isolated from fractions 6 showed higher NA inhibition than that of the initial plant exacts. The findings of this study indicate that polyphenolic compounds and fractions 6 derived from P. cablin are potential NA inhibitors. This work is one of the evidence that P. cablin has better inhibitory activity against influenza, which not only enriches the compound library of P. cablin, but also facilitates further development and promises its therapeutic potential for the rising challenge of influenza diseases.

  4. Assessment of hydrologic transport of radionuclides from the Rio Blanco underground nuclear test site, Colorado

    International Nuclear Information System (INIS)

    Chapman, J.; Earman, S.; Andricevic, R.

    1996-10-01

    DOE is operating an environmental restoration program to characterize, remediate, and close non-Nevada Test Site locations used for nuclear testing. Evaluation of radionuclide transport by groundwater is part of preliminary risk analysis. These evaluations allow prioritization of test areas in terms of risk, provide a basis for discussions with regulators and the public about future work, and provide a framework for assessing site characterization data needs. The Rio Blanco site in Colorado was the location of the simultaneous detonation of three 30-kiloton nuclear devices. The devices were located 1780, 1899, and 2039 below ground surface in the Fort Union and Mesaverde formations. Although all the bedrock formations at the site are thought to contain water, those below the Green River Formation (below 1000 in depth) are also gas-bearing, and have very low permeabilities. The transport scenario evaluated was the migration of radionuclides from the blast-created cavity through the Fort Union Formation. Transport calculations were performed using the solute flux method, with input based on the limited data available for the site. Model results suggest that radionuclides from the test are contained entirely within the area currently administered by DOE. This modeling was performed to investigate how the uncertainty in various physical parameters affect radionuclide transport at the site, and to serve as a starting point for discussion regarding further investigation; it was not intended to be a definitive simulation of migration pathways or radionuclide concentration values. Given the sparse data, the modeling results may differ significantly from reality. Confidence in transport predictions can be increased by obtaining more site data, including the amount of radionuclides which would have been available for transport (i.e., not trapped in melt glass or vented during gas flow testing), and the hydraulic properties of the formation. 38 refs., 6 figs., 1 tab

  5. ESTABILIZACIÓN DEL PIGMENTO AZUL ULTRAMAR EN CEMENTO PÓRTLAND BLANCO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JUAN GUILLERMO MORALES RENDÓN

    2008-01-01

    Full Text Available Se prepararon muestras de cemento azul a partir de cemento Pórtland Blanco Tipo III, según Normas Técnicas Colombianas NTC y pigmento Azul Ultramar U-601 adicionado en un 2% en peso del cemento. El cemento se caracterizó químicamente por fluorescencia de rayos X, y físicamente mediante los ensayos típicos según las NTC. Al pigmento y al cemento se les determinaron sus coordenadas cromáticas por espectrofotometría mediante el sistema CIELAB. Se eligieron varios aditivos y adiciones (entre orgánicos, inorgánicos y minerales para ser adicionados al cemento azul en diferentes dosificaciones en peso. Tanto a las muestras de cemento azul sin aditivo como a aquellas con las diferentes dosificaciones de aditivos, se les determinaron sus características físicas de desempeño y coordenadas cromáticas a diferentes edades de curado en agua saturada con cal (1, 3, 7 y 28 días. Adicionalmente se les determinó el color en las mismas edades a especimenes curados a las condiciones ambientales del laboratorio. Se presentó decoloración total en todos aquellos cementos adicionados con aditivos orgánicos, y decoloración parcial en los cementos adicionados con algunos de los aditivos inorgánicos y ciertas adiciones minerales. Tanto los tiempos de fraguado, como las resistencias a la compresión y demás variables de desempeño experimentaron cambios significativos, en algunos casos positivos y en otros negativos, como consecuencia y efecto de las diferentes dosificaciones utilizadas de cada uno de los aditivos.

  6. OBTENCIÓN DE UNA BEBIDA FERMENTADA A PARTIR DE SUERO DE QUESO UTILIZANDO CÉLULAS INMOVILIZADAS DE KLUYVEROMYCES MARXIANUS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rocío Cóndor G.

    2014-06-01

    Full Text Available El presente estudio tuvo como objetivo principal optimizar la tecnología de producción de una bebida fermentada de suero de queso, utilizando Kluyveromyces marxianus e inmovilización de células. En el biorreactor de lecho empacado, se obtuvo el mayor rendimiento (11,46±0,81 oGL con un flujo de 140-150 mL. h-1, una biomasa inmovilizada de 10% (v/v, una relación de columna de 1:12 (diámetro: longitud, tamaño de perlas de 3 mm de diámetro, adición de metabisulfito de sodio (100 pg. mL-1 y células inmovilizadas con 2% (p/v de alginato. Luego de optimizado todos los parámetros de fermentación en el biorreactor, la bebida alcohólica fue sometida a inactivación a 70 oC por 5 minutos (tratamiento térmico y clarificación con tierra de diatomeas (11 kg. M-2. Finalmente, la bebida alcohólica fue evaluada en almacenamiento por 6 meses, durante este período se le hicieron evaluaciones fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales. Se determinó por Escala Hedónica y Ranking que la bebida alcohólica de suero tiene aceptabilidad.

  7. Bacterias ácido lácticas con capacidad antagónica y actividad bacteriocinogénica aisladas de quesos frescos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cástulo I. Martín del Campo M.

    2008-01-01

    Full Text Available Se aislaron 350 cepas de bacterias ácido lácticas (BAL, a partir de 35 muestras de quesos frescos, fueron probadas en contra de cuatro microorganismos patógenos, tres Gram+ (Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes y un Gram- (Salmonella agona. Sólo 25 cepas mostraron capacidad antagónica, el mayor efecto inhibidor fue debido al pH, por la producción de ácidos orgánicos. 8 de ellas, mostraron un efecto inhibidor diferente al pH, Todas las cepas mostraron actividad antagónica en contra de bacterias Gram+. S. agona, no fue inhibida en su desarrollo, por ninguna de las cepas de bacterias ácido lácticas. Tres cepas que mostraron inhibición con el sobrenadante, se trataron con enzimas proteolíticas, y se determinó que el factor inhibidor es de origen proteico. 16 cepas mostraron que es necesaria la presencia de las BAL para inhibir a los patógenos, al probar el sobrenadante libre de BAL, el efecto inhibidor no se manifestó.

  8. Antimicrobial behavior of phage endolysin PlyP100 and its synergy with nisin to control Listeria monocytogenes in Queso Fresco.

    Science.gov (United States)

    Ibarra-Sánchez, Luis A; Van Tassell, Maxwell L; Miller, Michael J

    2018-06-01

    Hispanic-style fresh cheeses, such as Queso Fresco (QF), have been linked to numerous listeriosis outbreaks in the United States. In this work, we have studied the antilisterial behavior and effectiveness of the Listeria phage endolysin PlyP100 in QF, as well as the potential synergy between PlyP100 and nisin. PlyP100 showed similar bacterial reduction regardless of varying L. monocytogenes inoculum size in QF, and when the inoculation size was 1 Log CFU/g, no pathogen recovery after cheese enrichment was observed. PlyP100 was stable in QF for up to 28 days of cold storage exhibiting similar antilisterial activity regardless of when contamination with L. monocytogenes occurred. PlyP100 alone exhibited a strong listeriostatic effect in QF, on the contrary, nisin alone was not effective to control the pathogen in QF during cold storage. The combination of nisin and PlyP100 showed a strong synergy in QF with non-enumerable levels of L. monocytogenes after 4 weeks of refrigerated storage. Moreover, L. monocytogenes isolates from cheeses treated with nisin, PlyP100, and their combination did not develop resistance to nisin or PlyP100. Our results support the use of PlyP100 combined with nisin as an efficient L. monocytogenes control measure in QF. Copyright © 2017 Elsevier Ltd. All rights reserved.

  9. BIM 4D aplicado à gestão logística: implementação na montagem de sistemas pré-fabricados de concreto engineer-to-order

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernanda Saidelles Bataglin

    Full Text Available Resumo A gestão de sistemas pré-fabricados demanda uma intensa troca de informações entre a fábrica e a obra, de forma a sincronizar a fabricação, as operações logísticas e o processo de montagem, principalmente em ambientes engineer-to-order, no qual o nível de incerteza tende a ser alto. A literatura sugere o uso de Building Information Modeling (BIM para facilitar o compartilhamento de informações e apoiar a tomada de decisões, assim como a aplicação de conceitos e princípios da Produção Enxuta. Particularmente em relação ao processo de montagem, o BIM 4D pode ser utilizado para simular algumas operações, apoiando o planejamento e controle da produção. O presente artigo propõe um conjunto de diretrizes para a utilização do BIM 4D e conceitos e princípios da Produção Enxuta para apoiar a gestão logística do processo de montagem de sistemas pré-fabricados em concreto do tipo engineer-to-order. Foi adotada a abordagem metodológica da Design Science Research, tendo por base um estudo empírico realizado em uma empresa que fornece estruturas pré-fabricadas de concreto. As principais contribuições do trabalho referem-se o uso de BIM 4D para padronizar as operações logísticas e para a gestão de informações relacionadas ao status do sistema.

  10. Utilización de lactosuero de queso fresco en la elaboración de una bebida fermentada con adición de pulpa maracuyá (passiflora edulis) variedad púrpura y carbóximetil celulosa (cmc), enriquecida con vitaminas A y D.

    OpenAIRE

    Sepúlveda Valencia José Uriel; Flórez Flórez Luis Eduardo; Peña Álvarez Claudia Milena

    2002-01-01

    Se puede obtener una bebida con características especiales a partir de la fermentación de suero de queso fresco, en presencia de Streptococcus thermophillus y Lactobacillus bulgaricus, comparable con un yogur tradicional. Se utilizaron 150 kg de lactosuero de queso fresco, a cada muestra de 50 kg se le aplicó un tratamiento con estabilizantes comerciales cuya base es carboximetilcelulosa (CMC 27 FG, CMC 28FG y CMC 29FG), cuya función es conferir viscosidad. La bebida que se desarrolló a...

  11. Utilización de lactosuero de queso fresco en la elaboración de una bebida fermentada con adición de pulpa maracuyá (passiflora edulis) variedad púrpura y carbóximetil celulosa (cmc), enriquecida con vitaminas a y d.

    OpenAIRE

    Sepúlveda Valencia, José Uriel; Flórez Flórez, Luis Eduardo; Peña Álvarez, Claudia Milena

    2011-01-01

    Se puede obtener una bebida con características especiales a partir de la fermentación de suero de queso fresco, en presencia de Streptococcus thermophillus y Lactobacillus bulgaricus, comparable con un yogur tradicional. Se utilizaron 150 kg de lactosuero de queso fresco, a cada muestra de 50 kg se le aplicó un tratamiento con estabilizantes comerciales cuya base es carboximetilcelulosa (CMC 27 FG, CMC 28FG y CMC 29FG), cuya función es conferir viscosidad. La bebida que se desarrolló a p...

  12. Evaluación de parámetros físicos, químicos y microbiológicos del queso fresco prensado producido en la región Junín, Perú

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leonor Guzmán Estremadoyro

    2015-12-01

    Full Text Available El presente trabajo se enmarca en la actividad lechera y la producción de derivados lácteos en la región Junín, por lo que se hace necesario que los productos tengan características adecuadas acorde a los estándares de calidad para su aceptación en el mercado nacional e internacional. Frente a la problemática de la empresa Agroindustrias Victoria de Huayao nos planteamos como objetivo general evaluar las características físicas, químicas y microbiológicas del queso fresco prensado producido por Agroindustrias Victoria de Huayao - región Junín, Perú, para lo cual se tomaron muestras aleatorias del producto final, leche y agua empleada para la limpieza, así como de los utensilios y equipos. Se determinaron el pH (método electrométrico, la acidez (por titulación volumétrica, materia grasa (método de Gerber-Van Gulik, la humedad (por gravimetría, el número de coliformes totales (por el Número Más Probable, Escherichia coli, Staphylococcus aureus coagulasa positivo y Salmonella spp. (por recuento en placa. Los resultados obtenidos fueron: humedad 43,48 %, caracterizando al producto como queso semiduro, los valores promedios de pH (6,3 y de acidez (19,53 lo califican como de baja acidez y el contenido de materia grasa en el extracto seco 41,07 % define al producto como queso semigraso. Los resultados microbiológicos de numeración de coliformes totales, Escherichia coli, Staphylococcus aureus coagulasa positivo y Salmonella spp., están dentro de los estándares nacionales e internacionales para el producto.

  13. Determinación de Listeria monocytogenes en quesos frescos de producción artesanal que se expenden en los mercados del distrito de Ica, enero - marzo 2003

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Espinoza M

    2004-04-01

    Full Text Available Objetivo: Determinar la presencia de L. monocytogenes en quesos frescos de producción artesanal expendidos en los mercados de Ica durante el periodo enero - marzo de 2003. Material y Métodos: De la totalidad de los puestos que expenden queso fresco artesanal en los mercados Santo Domingo, Alejandro Toledo, San Antonio y Modelo, se evaluaron 74 muestras teniendo como unidad muestral 200 g según la Norma Técnica Peruana ISO 28329-1. El procesamiento, aislamiento e identificación se realizó de acuerdo con la metodología recomendada por el manual de bacteriología analítica de la Food and Drug Administration (FDA. Resultados: De las 74 muestras, 3 (4,05% presentaban L. monocytogenes, y de ellas, una muestra correspondió al mercado Alejandro Toledo y 2 muestras al mercado Modelo. Se logró aislar 28 cepas de las cuales 6 (21,4% correspondieron a L. monocytogenes, y 22 (78,6% a otros microorganismos como Lactococcus lactis ss lactis, Enterococcus spp. y Bacillus spp. No se logró aislar L. monocytogenes en los mercados Santo Domingo y San Antonio; sin embargo, en el mercado Alejandro Toledo se aisló una cepa y en el mercado Modelo, se aislaron 5 cepas, lo cual demuestra la presencia significativa de L. monocytogenes sólo en el mercado Modelo. Conclusiones: Existe L. monocytogenes en quesos frescos de producción artesanal, representando un riesgo potencial para la población consumidora.

  14. Metalliferous sediment and a silica-hematite deposit within the Blanco fracture zone, Northeast Pacific

    Science.gov (United States)

    Hein, J.R.; Clague, D.A.; Koski, R.A.; Embley, R.W.; Dunham, R.E.

    2008-01-01

    A Tiburon ROV dive within the East Blanco Depression (EBD) increased the mapped extent of a known hydrothermal field by an order of magnitude. In addition, a unique opal-CT (cristobalite-tridymite)-hematite mound was discovered, and mineralized sediments and rock were collected and analyzed. Silica-hematite mounds have not previously been found on the deep ocean floor. The light-weight rock of the porous mound consists predominantly of opal-CT and hematite filaments, rods, and strands, and averages 77.8% SiO2 and 11.8% Fe2O3. The hematite and opal-CT precipitated from a low-temperature (???115?? C), strongly oxidized, silica- and iron-rich, sulfur-poor hydrothermal fluid; a bacterial mat provided the framework for precipitation. Samples collected from a volcaniclastic rock outcrop consist primarily of quartz with lesser plagioclase, smectite, pyroxene, and sulfides; SiO2 content averages 72.5%. Formation of these quartz-rich samples is best explained by cooling in an up-flow zone of silica-rich hydrothermal fluids within a low permeability system. Opal-A, opal-CT, and quartz mineralization found in different places within the EBD hydrothermal field likely reflects decreasing silica saturation and increasing temperature of the mineralizing fluid with increasing silica crystallinity. Six push cores recovered gravel, coarse sand, and mud mineralized variously by Fe or Mn oxides, silica, and sulfides. Total rare-earth element concentrations are low for both the rock and push core samples. Ce and Eu anomalies reflect high and low temperature hydrothermal components and detrital phases. A remarkable variety of types of mineralization occur within the EBD field, yet a consistent suite of elements is enriched (relative to basalt and unmineralized cores) in all samples analyzed: Ag, Au, S, Mo, Hg, As, Sb, Sr, and U; most samples are also enriched in Cu, Pb, Cd, and Zn. On the basis of these element enrichments, the EBD hydrothermal field might best be described as a base

  15. Crecimiento en pastoreo rotacional de toretes de razas criollas Romosinuano y Blanco Orejinegro en Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Quiceno A.

    2012-04-01

    Full Text Available Objetivo. Evaluar el crecimiento de toretes de las razas Romosinuno (ROMO y Blanco Orejinegro (BON en una prueba de comportamiento en pastoreo rotacional. Materiales y métodos. La prueba fue desarrollada en la Estación Experimental El Nus, en la Región Andina Colombiana, donde se evaluaron 20 toretes BON y 16 ROMO provenientes de quince ganaderías comerciales, los cuales fueron mantenidos en un solo grupo durante 221 días en pastoreo rotacional en franjas con periodos cortos de ocupación, de los cuales 56 días fueron en pastoreo no suplementado y 165 días bajo tres diferentes fases de pastoreo suplementado en el potrero. Se realizaron pesajes cada 28 días y se evaluaron variables como: la evolución en peso, la ganancia total y diaria, la diferencia entre pesajes, la relación consumo peso vivo y la tasa de consumo. Resultados. El peso inicial en la raza BON fue 180.4±36.9 kilos con 9.6±1.74 meses de edad y en la raza ROMO fue de 171.8±32.6 kilos con 10.1±3.2 meses de edad. El incremento general de los individuos entre pesajes fue 0.497 kilos por día para los individuos de raza BON, y 0.366 kilos por día para la raza ROMO. En la prueba de eficiencia la tasa de consumo de suplemento alcanzada fue 64.8% y 71% para BON y ROMO respectivamente, equivalentes a una ingestión de materia seca de 0.47% y 0.53% con relación al peso vivo. Conclusiones. Este trabajo evidencia un mayor desempeño de los individuos de la raza BON comparados con los animales de la raza ROMO e indica una alta variabilidad en la respuesta a un manejo semi-intensivo en las poblaciones en evaluación.

  16. Radionuclide Migration at the Rio Blanco Site, A Nuclear-stimulated Low-permeability Natural Gas Reservoir

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Clay A. Cooper; Ming Ye; Jenny Chapman; Craig Shirley

    2005-10-01

    The U.S. Department of Energy and its predecessor agencies conducted a program in the 1960s and 1970s that evaluated technology for the nuclear stimulation of low-permeability gas reservoirs. The third and final project in the program, Project Rio Blanco, was conducted in Rio Blanco County, in northwestern Colorado. In this experiment, three 33-kiloton nuclear explosives were simultaneously detonated in a single emplacement well in the Mesaverde Group and Fort Union Formation, at depths of 1,780, 1,899, and 2,039 m below land surface on May 17, 1973. The objective of this work is to estimate lateral distances that tritium released from the detonations may have traveled in the subsurface and evaluate the possible effect of postulated natural-gas development on radionuclide migration. Other radionuclides were considered in the analysis, but the majority occur in relatively immobile forms (such as nuclear melt glass). Of the radionuclides present in the gas phase, tritium dominates in terms of quantity of radioactivity in the long term and contribution to possible whole body exposure. One simulation is performed for {sup 85}Kr, the second most abundant gaseous radionuclide produced after tritium.

  17. Rethinking the Role of Development Banks in Climate Finance: Panama’s Barro Blanco CDM Project and Human Rights

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Beatriz Felipe Pérez

    2016-06-01

    Full Text Available Development banks are key actors in climate finance. During the last decades, they have increased the funding of climate change related projects, especially those under the Clean Development Mechanism (CDM. Defined in Article 12 of the Kyoto Protocol, the CDM aims at contributing to climate change mitigation while assisting in achieving sustainable development. However, many CDM projects have caused environmental damage and human rights abuses that especially affect the most vulnerable people. Located in Panama, the Barro Blanco hydro-power dam exemplifies the complex interrelationship of climate financing, development policies, the political and economic national context and human rights. Through the analysis of the role of development banks in climate finance, especially in the context of CDM projects, this paper aims (1 to clarify the role of development banks in climate finance, (2 to shed light on the vulnerable situation of the people affected by these projects, (3 to highlight the gaps in both the CDM rules and the development banks’ safeguard policies concerning the protection of human rights and the prevention of environmental abuses, and (4 to give a current example of this complex situation through the Barro Blanco case study. This paper argues that the manifold and often competing national and international legal and political layers of climate change mitigation projects repeatedly leave project affected people vulnerable to human rights violations without adequate safeguards and mechanisms to effectively articulate their interests, protect their rights and promote access to justice.

  18. DESEMPEÑO DE UNA PELÍCULA DE MAÍZ AZUL EN EL ENVASADO DE UN QUESO DE HUMEDAD INTERMEDIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CECILIA ROJAS DE G.

    Full Text Available La PCT/MX2009/000092, describe un método para obtener películas a partir de harina de cereales mediante método de "casting" y empleocomo almohadillas antimicrobianas yenvases termosellables para alimentos secos. Debido a su sensibilidad al agua y baja resistencia mecánica para contener alimentos de humedad intermedia; se reformuló la matriz biopolimérica para mejorar ambos parámetros.La película derivada de la reformulación fue caracterizada mecánicamente (ASTM D1708, se midió el "swelling" y se observó mediante microscopía electrónica de barrido.El desempeño de la película fue evaluado envasando unalimento perecedero: un quesosemimadurado,sometiéndolo a almacenamiento refrigerado durante 2 meses. Control: se emplearon queso del mismo lote envasado al vacío en película alta barrera. Durante los estudios de estabilidad en anaquel se evaluaron parámetros críticos microbiológicos como fisicoquímicos para el alimento envasado.Se observó que si bien las películas activas controlaron la carga microbiana, la integridad del envase se vio alterada debido a absorción de agua por contacto con el alimento, observándose ruptura de la estructura e integridad del biopolímeroy en consecuencia, exposición del producto y término de su vida útil.

  19. Prevalence, types, and geographical distribution of Listeria monocytogenes from a survey of retail Queso Fresco and associated cheese processing plants and dairy farms in Sonora, Mexico.

    Science.gov (United States)

    Moreno-Enriquez, R I; Garcia-Galaz, A; Acedo-Felix, E; Gonzalez-Rios, I H; Call, J E; Luchansky, J B; Diaz-Cinco, M E

    2007-11-01

    In the first part of this study, samples were collected from farms, cheese processing plants (CPPs), and retail markets located in various geographical areas of Sonora, Mexico, over a 12-month period during the summer of 2004 and winter of 2005. Four (all Queso Fresco [QF] from retail markets) of 349 total samples tested positive for Listeria monocytogenes (Lm). Of these four positive samples, three were collected in the northern region and one in the southern region of Sonora. Additionally, two were collected during the winter months, and two were collected during the summer months. For the second part of the study, a total of 39 samples from a farm, a CPP, and retail markets were collected and processed according to a combination of the Norma Oficial Mexicana NOM-143-SSA1-1995.10 method (NOM) and the U.S. Food and Drug Administration (FDA) Bacteriological Analytical Manual method, and 27 samples from these same locations were collected and processed according to the U.S. Department of Agriculture Food Safety and Inspection Service method (USDA-FSIS). The NOM-FDA method recovered the pathogen from 6 (15%) of 39 samples (one cheese and five product contact surfaces), while the USDA-FSIS method recovered the pathogen from 5 (18.5%) of 27 samples (all product contact surfaces). In addition, the 40 isolates recovered from the 15 total samples that tested positive for Lm grouped into five distinct pulsotypes that were ca. 60% related, as determined by pulsed-field gel electrophoresis analysis. The results of this study confirmed a 3.4% prevalence of Lm in QF collected from retail markets located in Sonora and no appreciable difference in the effectiveness of either the NOM-FDA or USDA-FSIS method to recover the pathogen from cheese or environmental samples.

  20. EVALUACIÓN DE LA CALIDAD COMPOSICIONAL DE LECHES EN CUATRO PROCESADORAS DE QUESOS EN EL MUNICIPIO DE MONTERÍA, COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfonso Calderón R

    2007-08-01

    Full Text Available Objetivo. Evaluar la calidad física, química y bacteriológica de las leches crudas acopiadasen cuatro empresas procesadoras de queso de la ciudad de Montería. Materiales ymétodos. A los proveedores se les tomaron muestras de leche durante dos meses. Seusó estadística descriptiva y la comparación de los promedios se hizo mediante la pruebade Duncan todos los análisis se efectuaron mediante el uso el programa estadístico SAS.Resultados. La densidad de las muestras de leche fue de 1030 g/ml y el 77.9% de lasmuestras se halló dentro del rango de 1030 a 1033. El 63,25% de las muestras estuvierondentro del intervalo de 0.13 a 0.17 y el porcentaje de proteína fue de 3.6%, con unvalor mínimo de 2,6% y un máximo de 6%. La grasa fue del 3.70%, con un valor mínimode 2.10% y un máximo de 7% y el promedio de los sólidos totales fue del 12.06%, con unvalor mínimo de 9.10% y un máximo de 14.65%. Conclusiones. La composición promediode la mayoría de las muestras de leche acopiadas por las cuatro empresas, cumplieroncon lo establecido por el decreto 616 del 2006.

  1. Utilización del suero de queso en polvo y la harina de soya, como fuentes de sólidos en la elaboración de yoghurt

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Peña Aurora

    1988-06-01

    Full Text Available Con el objetivo de incrementar los sólidos no grasos en el yoghurt, se utilizaron materias primas no tradicionales, con ventajas nutritivas y económicas, como el suero de queso en polvo y la harina de soya semidesengrasada, en niveles independientes o en mezclas entre el 1 y 2%. El nivel del 2% de suero de queso en polvo, presentó características físico-químicas y organolépticas favorables, que lo acreditan como posible sustitutivo de la leche en polvo descremada, reduciendo en 6% el costo por litro de yoghurt.The purpose was to increase non fatty solids in the yoghurt, using non traditional raw materials, with nourishing and economic advantages as the dried cheese whey and semidefatted soybean flour, in mixtures of 1 and 2% independent levels. The level of replacement with 2% of dried cheese whey, showed favorable organoleptic and physical and chemical conditions that merit as a dried skim milk possible substitute, reducing 6% cost per litre of yoghurt.

  2. PROPAGACIÓN DE Tabebuia Donnell-Smithii Rose (GUAYACÁN BLANCO UTILIZANDO HORMONAS DE ENRAIZAMIENTO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mercedes Susana Carranza Patiño

    2013-02-01

    Full Text Available Resumen La amplia distribución y abundancia natural de Tabebuia donnell-smithii (guayacán blanco se ha visto reducida por la tala excesiva de los árboles, lo que ha ocasionado la desaparición de genotipos valiosos así como disminución de las poblaciones naturales, existiendo además carencia de alternativas de producción de plantas a gran escala. Se hace por tanto necesario orientar la investigación a establecer una técnica para la propagación vegetativa de guayacán blanco utilizando fitorreguladores. La metodología se basó en el uso de las hormonas de enraizamiento ácido naftalenacético (ANA y ácido indolbutírico (AIB, en concentraciones de 0, 1,500 y 2,000 mg kg-1 en sustratos turba y arena. Las yemas apicales fueron colocadas en una cámara húmeda en condiciones de invernadero. Se aplicó un Diseño Completamente al Azar (DCA en un arreglo factorial 2 sustratos x 3 dosis de hormona ANA x 3 dosis de hormona AIB, con cuatro repeticiones y cuatro unidades de observación. A los 45 días se evaluó el porcentaje de sobrevivencia y el enraizamiento, el número de raíces, la longitud de la raíz mayor, el número de brotes, la longitud de brotes, y el vigor. Los resultados no mostraron diferencias significativas entre los distintos tratamientos para todas las variables, sin embargo para el efecto simple e interacciones se observó diferencias para las variables evaluadas, siendo el mejor sustrato turba y las concentraciones óptimas de auxinas de 0 a 1,500 mg Kg-1. Se concluye que el guayacán blanco es una especie de fácil enraizamiento, ya que con y sin la aplicación de hormonas enraizadoras en el sustrato turba y arena se logró la obtención de clones, disminuyendo el tiempo de obtención de nuevas plantas.

  3. Physical Analysis of the Complex Rye (Secale cereale L.) Alt4 Aluminium (Aluminum) Tolerance Locus Using a Whole-Genome BAC Library of Rye cv. Blanco

    Science.gov (United States)

    Rye is a diploid crop species with many outstanding qualities, and is also important as a source of new traits for wheat and triticale improvement. Here we describe a BAC library of rye cv. Blanco, representing a valuable resource for rye molecular genetic studies. The library provides a 6 × genome ...

  4. Citrus Essential Oil of Nigeria Part IV: Volatile Constituents of Leaf Oils of Mandarins (Citrus Reticulata Blanco From Nigeria

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adeleke A. Kasali

    2010-07-01

    Full Text Available The chemical composition of hydrodistilled oils obtained from the leaves of six Citrus reticulata Blanco (mandarin cultivars grown in Nigeria were examined by GC and GC/MS, the result of their chemical composition were further submitted to cluster analysis. Fifty seven constituents were characterized accounting for 88.2 - 96.7% of the total oils. Sabinene, g -terpinene, P-cymene, d -3-carene and (E- b -ocimene were observed in great variability in all the oils. Other constituents include linalool, myrcene, terpinen-4-ol and cis-sabinenehydrate. In addition, limonene, terpinolene, b -pinene, and a -pinene were also detected in appreciable concentrations. b -sinensal and a -sinensal were isolated by preparative GC and characterized by one- and two-dimensional NMR techniques.

  5. [Biotic and abiotic factors that affect the quality of Schinopsis balansae Engl. and Aspidosperma quebracho-blanco Schltdl. seeds].

    Science.gov (United States)

    Alzugaray, Claudia; Carnevale, Nélida J; Salinas, Adriana R; Pioli, Rosanna

    2007-06-01

    Aspidosperma quebracho-blanco (white quebracho) and Schinopsis balansae (red quebracho) are distinctive trees of the South American Park in Argentina. Quebrachos are found in forests that have been exploited very intensively. The object of this work was the identification of biotic and abiotic factors specially fungal pathogen that affect the quality of both species and its relation with germination. Seeds where evaluated through germination test and the percentage of the incidence of fungal agents in two different years of harvest was determined. In S. balansae the germination rate was 77% and of 27% in 2000 and 2001 harvests, respectively. Associations fungi-germination were found in 2001 for Alternaria spp., Curvularia spp., and Fusarium spp., showing an coefficient of correlation = -0.84; -0.85 and -0.73 (p fruits. The incidence of pathogens was low and did not have association to germination.

  6. Magnetic molecularly imprinted polymer for the selective extraction of hesperetin from the dried pericarp of Citrus reticulata Blanco.

    Science.gov (United States)

    Wang, Dan-Dan; Gao, Die; Xu, Wan-Jun; Li, Fan; Yin, Man-Ni; Fu, Qi-Feng; Xia, Zhi-Ning

    2018-07-01

    In present study, novel magnetic molecularly imprinted polymers for hesperetin were successfully prepared by surface molecular imprinting method using functionalized Fe 3 O 4 particles as the magnetic cores. Hesperetin as the template, N-Isopropylacrylamide as the functional monomer, ethylene glycol dimethyl acrylate as the crosslinker, 2,2-azobisisobutyonnitrile as initiator and acetonitrile-methanol (3:1, v/v) as the porogen were applied in the preparation process. Fourier transform infrared spectroscopy, scanning electron microscopy, transmission electron microscope, x-ray diffraction and vibrating sample magnetometry were applied to characterize the magnetic molecularly imprinted polymers. The adsorption experiments indicated that the magnetic molecularly imprinted polymers performed high selective recognition property to hesperetin. The selectivity experiment indicated that the adsorption capacity and selectivity of polymers to hesperetin was higher than that of luteolin, baicalein and ombuin. Furthermore, the magnetic molecularly imprinted polymers were employed as adsorbents for extraction and enrichment of hesperetin from the dried pericarp of Citrus reticulata Blanco. The recoveries of hesperetin in the dried pericarp of Citrus reticulata Blanco ranged from 90.5% to 96.9%. The linear range of 0.15-110.72 µg/mL was obtained with correlation coefficient of greater than 0.9991. The limit of detection and quantification of the proposed method was 0.06 µg/mL and 0.15 µg/mL, respectively. Based on three replicate measurements, intra-day RSD was 0.71% and inter-day RSD was 2.31%. These results demonstrated that the prepared magnetic molecularly imprinted polymers were proven to be an effective material for the selective adsorption and enrichment of hesperetin from natural medicines, fruits and et al. Copyright © 2018 Elsevier B.V. All rights reserved.

  7. Geology and metallogeny of the volcanic complex of Rio Blanco Ullum. Province of San Juan. Republica Argentina

    International Nuclear Information System (INIS)

    Mendoza, N.; Weidmann, N.; Puigdomenech, H.; Weidmann, R.

    2007-01-01

    Preliminary results of a research carried out at the Complejo Rio Blanco de Ullum, San Juan. Argentina are summarized in the present paper. These studies are focused on geological and metallogenic features o f this unit. The study area is located 20 km. WNW of San Juan city with geographic coordinates of 31grades 30' South latitude and 68 grades 52' West longitude. The older rocks aotcroping in the area correspond to limestones of Ordovician San Juan Formation, the chronologic succession continues with sales and siltstones of Silurian Tambolar Formation, pelites and subgraywackes of Devonian Punta Negra Formation and finally a 1500 m thick package of piroclastics and sediments of Albarracin Formation of Tertiary age. Albarracin Formation is composed pf a Basal Member (sandstones and stilstones), a Tuffaceous Member (tuffs, tuffites and oligomictic breccia s with conglomerate interbed dings in the upper part) and a Conglomeratic Member (polimictic para conglomerates). According to piroclastics facies, relationships and spreading area of piroclastics deposits a c olapsed dome and avalanche model is proposed to be the main process for the piroclastics package outcropping in the area.Sedimentary and piroclastics rocks are intruded by five sub volcanic units as noted by Leveratto (1968) which are composed by different lithologies such as: Altered Da cite - Rhyolite, Ullum Da cite, Cerro Blanco de Zonda Andesite, Ullum Andesite and Hybrid Andesite.Detailed work on alteration assemblages and metallogenic features in the southwestern sector of the Complejo resulted in the identification of three alteration zones with characteric features of potassic, argillic and propyllitic signature. (author)

  8. Queijo gorgonzola fabricado com leite pasteurizado por ejetor de vapor e HTST: parâmetros físico-químicos e sensoriais Gorgonzola type cheese manufactured with milk pasteurized by the HTST and steam ejector systems: physic-chemical and sensory parameters

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristiane Gattini Sbampato

    2000-01-01

    Full Text Available Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência de dois sistemas de pasteurização (High Temperature Short Time ¾ HTST¾ e ejetor de vapor nas características físico-químicas e sensoriais do queijo tipo Gorgonzola. As coletas de amostras de queijo e análises foram realizadas aos 5, 25, 45, 65 e 85 dias de maturação. Durante o período de maturação ocorreu aumento gradual de pH, sal/umidade e índice de acidez nos dois tratamentos. Os queijos fabricados com leite pasteurizado pelo sistema HTST obtiveram valores médios de pH superiores aos dos queijos fabricados com leite pasteurizado pelo sistema ejetor de vapor; os queijos fabricados com leite pasteurizado pelo sistema ejetor de vapor, obtiveram teores de índice de acidez e metilcetonas superiores aos dos queijos fabricados com leite pasteurizado pelo sistema HTST, indicando maior atividade lipolítica nesses queijos. Pela análise sensorial realizada aos 65 dias de maturação, pode se observar que não houve diferença significativa entre os tratamentos em relação à aparência, cor, consistência, textura e sabor. Porém foi observada diferença significativa com relação ao desenvolvimento do mofo e aroma. Os queijos fabricados com leite pasteurizado pelo sistema ejetor de vapor apresentaram maior atividade lipolítica e massa mais macia e fechada.The objective of this work was to evaluate the influence of two pasteurization systems (HTST and steam ejector on the physic-chemical and sensory characteristics of Gorgonzola type cheese. Sampling and analysis were conducted at 5, 25, 45, 65 and 85 days of ripening. Along the maturation period, pH, acidity index, salt/humidity, gradually increased. Cheeses manufactured with milk pasteurized by the HTST system had average values of pH higher than those manufactured with milk pasteurized by the steam ejector system. Milk pasteurized by the steam ejector system produced cheeses with higher acidity index (lipolysis and

  9. CARACTERIZACIÓN COLORIMÉTRICA DEL MANJAR BLANCO DEL VALLE CARACTERIZAÇÃO COLORIMÉTRICA DE MANJAR BRANCO DEL VALLE COLORIMETRIC CHARACTERIZATION OF MANJAR BLANCO DEL VALLE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    DIEGO FABIÁN NOVOA

    2012-12-01

    Full Text Available El Manjar Blanco del Valle originario de la región del Valle del Cauca en Colombia es considerado como símbolo gastronómico y cultural; es un tipo de dulce de leche con adición de almidón. El color es uno de los atributos más importantes en los alimentos. La medición del color tiene aplicaciones en el control de calidad y el desarrollo de nuevos productos. En esta investigación se caracteriza el color instrumental (escala CIE-L*a*b* del manjar blanco del Valle elaborado por empresas representativas y tradicionales de la región, mediante la determinación de los parámetros de color (L*, a*, b* de tres lotes de cada una de las marcas comerciales. También se caracterizó físicamente las muestras, encontrando pH entre 5,73 y 6,02 y grados Brix entre 65,16 y 76,47. Los valores promedio de los parámetros de color determinados experimentalmente para el manjar blanco fueron: L* 43,60, a* 14,58 y b* 34,67. De los datos reportados en este trabajo se concluye que existe una variabilidad considerable en el color entre lotes y marcas comerciales, lo que evidencia la necesidad de establecer procedimientos de estandarización en la producción y en la materia prima, con el fin de lograr un producto con características similares.O Manjar Branco Del Valle originário da região do Vale de Cauca na Colômbia é considerado um símbolo gastronômico e cultural; é um tipo de doce de leite com adição de amido. A coloração é um dos atributos mais importantes nos alimentos. A determinação da cor tem aplicações no controle de qualidade e no desenvolvimento de novos produtos. Neste estudo se caracterizou a cor instrumental (Sistema CIE-L*a*b* do Manjar Branco Del Valle produzido por empresas representativas e tradicionais da região, mediante a determinação dos parâmetros de cor (L*, a*, b* de três lotes de cada uma das marcas comerciais. Também se caracterizou fisicamente as amostras, encontrando pH entre 5,73 e 6,02 e graus Brix entre 65

  10. ESTANDARIZACIÓN DE LA EXTRACCIÓN DE ADN Y VALIDACIÓN DE LA PCR MÚLTIPLE PARA DETECTAR Listeria monocytogenes EN QUESO, LECHE, CARNE DE RES Y POLLO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. Mercado

    2005-12-01

    Full Text Available Este trabajo validó la técnica de PCR para la detección de L. monocytogenes a partir de ADN de cultivos puros y en muestras de leches crudas, quesos frescos, carne de res y carne de pollo. En DNA de cultivos puros la sensibilidad, la especificidad y la reproducibilidad encontrada fue de 100%, 101UFC/ml y K=1,respectivamente. Para la extracción del ADN de los alimentos se emplearon dos métodos, el primero, basado en la precipitación alcohólica en presencia de NaI, lo que redujo en gran medida las grasas; permitiendo la detección directa de 10 1 UFC/ml en leche cruda y 105 UFC/g en queso fresco. El segundo método, basado en la extracción con lisozima, proteinasa K y fenol-cloroformo, permitió establecer límites de detección de 102 y 104 UFC/g para las carnes de res y pollo respectivamente. La PCR se basó enla especificidad de los iniciadores LI1/U1 que amplificaron una banda de 938 pb (identificación de género característica del rDNA 16S y los iniciadores LF/LR que amplificaron una banda de 750 pbcaracterística del gen hlyA (identificación de especie. Los resultados de la validación reportaron con relación al método “Gold Standard” una reproducibilidad, sensibilidad y especificidad del 100% en leches crudas. Para las muestras de queso frescos se reportó una reproducibilidad de 97%, sensibilidad 96.3% y especificidad del 100%, para la carne de pollo la reproducibilidad fue 98.43%, sensibilidad96.9%, especificidad 100%, valor predictivo positivo 100% y valor predictivo negativo 100%, para la carne de res todos los parámetros fueron 100%. El método “Gold Standard” reportó 100% para todos losparámetros. El trabajo muestra que ambas técnicas pueden ser utilizadas para detectar L. monocytogenes en este tipo de alimentos y que la PCR reduce el tiempo de ensayo considerablemente.

  11. Influencia del citoplasma sobre la expresión del centro blanco y temperatura de gelatinización en arroz (Oryza sativa. L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Baena García Diosdado

    1995-12-01

    Full Text Available

    La investigación se adelantó en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT durante 1989-1991. No hubo influencia del citoplasma en la expresión del centro blanco y temperatura de gelatinización. El orden de dominancia El orden de dominancia de los progenitores para el carácter ausencia de centro blanco fue Colombia 1 > 1R5 = L6850 > IRAT8. El cultivo in vitro influyó sobre la expresión del centro blanco y la temperatura de gelatinización en los progenitores y posiblemente en las poblaciones segregantes. El medio ambiente influyó más sobre los progenitores LR5y L6850 (y sus progenies. La selección hacia centro blanco bajo parece no ser eficiente en generaciones tempranas, especialmente en el caso de L6850 e IRAT8, en contraste con la mayor eficiencia de la selección por temperatura de gelatinización (heredabilidad alta. Se encontró un alto índice de concordancia (79%, entre la escala 0 a 5 utilizada para calificación subjetiva de centro blanco y el área del grano afectada por centro blanco, (lectura hecha en esteroscopio con micrómetro.

    A research work was undertaken at the Centro International de Agricultura Tropical (CIAT, during 1989-91. There was no maternal effect on the express ion of white center and gelatinization temperature but rather different degrees of dominance, the order of dominance was Colombia 1 > IR5 = L6850 > LRAT8; the in vitro culture influenced the express ion of white belly and the gelatinization temperature in the parents and possibly in their progenies; the influence of the environment was greater on IRAT8 and L6850 (and its progenies; selection for low white belly seemed to be not efficient in early generations; but selection for the desired gelatinization temperature is more efficient (high heritability. With the F3 samples, a subjective evaluation was carried out (zero: endosperm without white belly, and five: completely chalky, There was found a high index of concordance (79

  12. Large wood budget assessment along a gravel bed river affected by volcanic eruption: the Rio Blanco study case (Chile).

    Science.gov (United States)

    Oss-Cazzador, Daniele; Iroume, Andres; Lenzi, Mario; Picco, Lorenzo

    2016-04-01

    Wood in riverine environments exerts different functions on ecological and geomorphic settings, influencing morphological processes, and increasing risks for sensitive structures. Large wood (LW) is defined as wood material, dead or alive, larger than 10 cm in diameter and 1 m in length. Natural hazards can strongly increase the presence of LW in waterways and flood events can transport it affecting the ecosystem and landscape. This study aims to increase the knowledge of wood budget, considering the effects of two subsequent slight flood events along a sub-reach of the Rio Blanco gravel bed river , in Chilean Patagonia, strongly affected by the eruption of Chaiten volcano in 2008. The volcanic eruption affected almost 3,5 km 2 of evergreen forest on the southern (left) bank, because of primary direct effects from pyroclastic density currents and lahar-floods that caused deposition up to 8 m of reworked tephra, alluvium, and wood on floodplains and terrace along the Rio Blanco. After the eruption, there was a considerable increase of LW into the main channel: into the bankfull channel, volume exceeds 100 m 3 /ha. Field surveys were carried out in January and March 2015, before and after two slight flood events (Recurrence Intervals lower than 1 year). The pre-event phase permitted to detect and analyze the presence of LW into the study area, along a 80 m-long reach of Rio Blanco (7500 m 2 . Every LW element was manually measured and described, a numbered metal tag was installed, and the position was recorded by GPS device. In January, there was a total amount of 113 m 3 /ha, 90% accumulated in LW jams (WJ) and 10% as single logs. The LW was characterized by mean dimensions of 3,36 m height, 0,25 m diameter and 0,26 m 3 volume, respectively. The WJ are characterized by wide range of dimension: volume varies from 0,28 m 3 to 672 m 3 , length from 1,20 m to 56 m, width from 0,40 m to 8,70 m and height from 0,20 m to 3 m, respectively. After the flood events, field

  13. Comparación de los cambios químicos y microbiológicos en la maduración del queso Colonia salado tradicionalmente y por impregnación al vacío

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María José Crosa

    2011-05-01

    Full Text Available El queso Colonia es un queso típico uruguayo, elaborado según los criterios de calidad y tradición quesera de inmigrantes suizos radicados en el departamento de Colonia. Su investigación y publicación aportan conocimiento para la difusión de un proceso que aún no presenta denominación de origen protegida. El objetivo del estudio fue investigar si la tecnología de salado por impregnación en vacío afecta el proceso de maduración del queso Colonia en comparación con el proceso de salado tradicional. Para el seguimiento de los cambios se realizaron determinaciones del índice de maduración, concentración del cloruro de sodio en agua del queso, el pH y la evolución de las bacterias Lactococcus lactis, Lactococcus lactis subsp. diacetylactis, Leuconostoc subsp. mesenteroides y Propionibacterium. Al fi nalizar la maduración, se evaluaron sensorialmente los atributos de textura, sabor y aroma, apariencia externa y apariencia interna. Las condiciones operativas elegidas del salado por impregnación en vacío lograron el mismo ingreso de sal que las del proceso tradicional y en la mitad del tiempo. No se observaron diferencias en ningunode los parámetros químicos y microbiológicos estudiados. En lo sensorial tampoco se apreciaron diferencias en el fl avor, textura y apariencia externa. Se hallaron ciertas diferencias en el tamaño y distribución de los ojos.Abstract“Colonia” type cheese is a typical Uruguayan cheese, elaborated following the quality standards and cheese making tradition brought by Swiss immigrants settled down at the Uruguayan department of Colonia. Its study and outreach provide knowledge to the diffusion of a process wich does not present a protected designation of origin. The aim of the study was to analize if the vacuum impregnation technology affects Colonia cheese ripening process compared with the traditional salting methods. Chemical, microbiological and sensory changes during ripening after both, SIV and

  14. La cerámica Blanco sobre Rojo en el valle de Chancay y sus relaciones con el estilo Lima

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    2003-01-01

    , realizadas en 1997. Este es uno de los pocos sitios conocidos con arquitectura monumental pública asignada a las fases iniciales del Período Intermedio Temprano y relacionada con la tradición cerámica Blanco sobre Rojo. Nuestro interés principal fue refinar la cronología del Blanco sobre Rojo en el valle bajo de Chancay mediante información estratigráfica y compararla con otros esquemas cronológicos para la costa central. Como resultado, definimos una secuencia arquitectónica de seis fases que implicaban cambios funcionales. Las tres primeras fases son de uso doméstico, con alto contenido de restos culturales. Las fases siguientes se caracterizan por la construcción de grandes muros para plataformas hechos de adobe plano-convexo. Respecto a la cerámica, tenemos una secuencia de cuatro fases netamente Blanco sobre Rojo, que guardan íntima relación con el desarrollo arquitectónico. Esta cronología puede ser correlacionada con la de Miramar, propuesta por Patterson (1961-1966. Finalmente, otro aspecto interesante era el momento de transición entre Blanco sobre Rojo y Lima. Considerando que las evidencias de ocupación Lima en Baños de Boza son escasas, revisamos la información estratigráfica de Cerro Trinidad y Playa Grande. De esta manera, observando las claras diferencias entre el Blanco sobre Rojo y Lima, suponemos que, al menos en el valle de Chancay, Lima no deriva estilísticamente del Blanco sobre Rojo sino que es un elemento foráneo. Además, ambos estilos coexisten durante un cierto período. THE WHITE-ON-RED POTTERY SEQUENCE IN THE CHANCAY VALLEY AND ITS RELATIONSHIP WITH THE LIMA STYLE. In the present article, we present the results of the archaeological investigations at Baños de Boza, Chancay Valley, made in 1997. This one of the few known sites with public monumental architecture ascribed to the initial phases of Early Intermediate Period that are characterized by the White-on-Red pottery tradition. Our main interest was to investigate the

  15. Detection of and response to a probable volcanogenic T-wave event swarm on the western Blanco Transform Fault Zone

    Science.gov (United States)

    Dziak, R.P.; Fox, C.G.; Embley, R.W.; Lupton, J.E.; Johnson, G.C.; Chadwick, W.W.; Koski, R.A.

    1996-01-01

    The East Blanco Depression (EBD), a pull-apart basin within the western Blanco Transform Fault Zone (BTFZ), was the site of an intense earthquake T-wave swarm that began at 1317Z on January 9, 1994. Although tectonically generated earthquakes occur frequently along the BTFZ, this swarm was unusual in that it was preceded and accompanied by periodic, low-frequency, long-duration acoustic signals, that originated from near the swarm epicenters. These tremor-like signals were very similar in character to acoustic energy produced by a shallow-submarine eruption near Socorro Island, a seamount several hundred km west of Baja, California. The ???69 earthquakes and ???400 tremor-like events at the EBD occurred sporadically, with two periods of peak activity occurring between January 5-16 and 27-31. The swarm-like character of the earthquakes and the similarity of the tremor activity to the Socorro eruption indicated that the EBD was undergoing an intrusion or eruption episode. On January 27, six CTD/rosette casts were conducted at the site. Water samples from two of the stations yielded anomalous 3He concentrations, with maxima at ???2800 m depth over the main basin. In June 1994 two camera tows within the basin yielded evidence of pillow-lava volcanism and hydrothermal deposits, but no conclusive evidence of a recent seafloor eruption. In September 1994, deployments of the U.S. Navy's Advanced Tethered Vehicle resulted in the discovery of an active hydrothermal mound on the flanks of a pillow-lava volcano. The hydrothermal mound consists of Fe-rich hydrothermal precipitate and bacterial mats. Temperatures to 60??C were measured 30 cm below the surface. This is the first discovery of active hydrothermal vents along an oceanic fracture zone. Although no conclusive evidence of volcanic activity associated with the T-wave event swarm was found during these response efforts, the EBD has been the site of recent seafloor eruptions. Copyright 1996 by the American Geophysical

  16. Geologic and hydrostratigraphic map of the Anhalt, Fischer, and Spring Branch 7.5-minute quadrangles, Blanco, Comal, and Kendall Counties, Texas

    Science.gov (United States)

    Clark, Allan K.; Robert R. Morris,

    2015-01-01

    This report describes the geology and hydrostratigraphy of the Edwards and Trinity Groups in the Anhalt, Fischer, and Spring Branch 7.5-minute quadrangles, Blanco, Comal, and Kendall Counties, Texas. The hydrostratigraphy was defined based on variations in the amount and type of porosity of each lithostratigraphic unit, which varies depending on the unit’s original depositional environment, lithology, structural history, and diagenesis.

  17. Repair by weld of steam and gas turbine rotors made of Cr-Mo-V steel; Reparacion por soldadura de rotores de turbinas de vapor y de gas fabricados con aceros al Cr-Mo-V

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Mazur C, Zdzislaw; Hernandez R, Alejando [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca, Morelos (Mexico); Orozco S, Julian; Banuelos P, Jose E. [Comision Federal de Electricidad (Mexico)

    2003-07-01

    In this article an analysis is presented of the typical damages in steam and gas turbine rotors made of Cr-Mo-V low alloy steels. An analysis of the weldability of the Cr-Mo-V steel is carried out and a classification of the possible types of repairs of the turbine rotors is presented, starting off from the causes and ways of presentation of the faults/deterioration of the rotor materials during the operation of the turbine. With base on the damages detected in the rotor of a gas turbine of 20.65 MW, the development of the repairing technology carried out by weld in site is presented. After the repair process, the rotor was put again in operation. [Spanish] En este articulo se presenta un analisis de los danos tipicos en rotores de turbinas de vapor y de gas fabricados con aceros de baja aleacion al Cr-Mo-V. Se lleva a cabo un analisis de la soldabilidad de los aceros al Cr-Mo-V y se presenta una clasificacion de los posibles tipos de reparaciones de los rotores de turbinas, partiendo de las causas y modos de presentacion de las fallas/deterioro del material de los rotores durante la operacion de la turbina. Con base en los danos detectados en el rotor de una turbina de gas de 20.65 MW, se presenta el desarrollo de la tecnologia de reparacion por soldadura llevada a cabo en sitio. Despues del proceso de reparacion, el rotor fue puesto nuevamente en servicio.

  18. Abastecendo plantations: A inserção do charque fabricado em Pelotas (RS no comércio atlântico das carnes e a sua concorrência com os produtores platinos (século XIX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jonas Moreira VARGAS

    2014-12-01

    Full Text Available O charque (carne-seca constituiu alimento fundamental na dieta dos escravos das plantations açucareiras e cafeeiras e das populações pobres das cidades litorâneas do Brasil. O artigo analisa a inserção do charque fabricado em Pelotas (Rio Grande do Sul no mercado atlântico, assim como a concorrência com os produtores uruguaios e argentinos e como as guerras travadas na região da fronteira sul afetaram o comércio da mercadoria. Durante a segunda metade do século XIX, a carne-seca rio-grandense foi perdendo espaço no comércio atlântico para o produto platino, mais saboroso e de preço mais acessível. Na busca de novos mercados consumidores para além do Brasil e de Cuba, tanto os rio-grandenses quanto os produtores do Rio da Prata não conseguiram penetrar no mercado britânico, em que o paladar era mais exigente e se associava o charque à comida de escravos. Com o tempo, os argentinos conseguiram modernizar sua indústria com remessa de carne congelada para a Europa, ao passo que os rio-grandenses sucumbiram diante dessa nova concorrência e das exigências dos consumidores, não resistindo à derradeira crise que afetou o setor na década de 1880.

  19. NUEVAS VÍAS DE PERMEABILIDAD Y REGULACIÓN DEL pH INTRACELULAR COMO POSIBLES BLANCOS TERAPÉUTICOS EN Plasmodium falciparum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MARY LUZ LÓPEZ

    2008-05-01

    Full Text Available Actualmente, existe una necesidad sentida para el desarrollo de nuevos fármacos antimaláricos o de compuestos conocidos dirigidos contra blancos terapéuticos diferentes a los afectados por los medicamentos usuales. Son diversos los blancos que pueden ser aprovechados en Plasmodium, y la alteración de parámetros fisiológicos como el pH y el transporte de solutos pueden explicar la muerte del parásito cuando se usan compuestos antiplasmodiales, lo que representa una opción para el desarrollo de nuevas alternativas antiparasitarias. El propósito de esta revisión es por tanto, proporcionar una visión general de los efectos causados por esteroides, discutiendo el caso específico de los esteroides antiplasmodiales aislados de Solanum nudum y revisar dos procesos fisiológicos importantes en el parásito como posibles blancos terapéuticos, la modificación de permeabilidad del eritrocito infectado y el mantenimiento del pH intracelular de Plasmodium.

  20. Investigación: Investigación científica Retrasos en la transmisión de precios de exportación entre los principales productos lácteos santafesinos: leche en polvo entera y quesos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jimena Vicentin Masaro

    2014-09-01

    Full Text Available A nivel internacional, los precios de la leche en polvo entera (LPE traccionan a los de quesos semiduros. Como Santa Fe es el principal exportador de Argentina, el primer objetivo fue conocer si los precios de exportación se comportaban como los internacionales; y segundo, si existía transmisión entre estos precios santafesinos. A partir de un análisis descriptivo, se encontró que los precios de los quesos variaron 3 o 2 meses después a los de LPE, según el período. Para el segundo objetivo se realizó un análisis de cointegración, corroborándose una relación de largo plazo. Se espera que los resultados contribuyan al conocimiento del mercado lácteo

  1. Rho GTPasas como blancos terapéuticos relevantes en cáncer y otras enfermedades humanas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pablo Lorenzano Menna

    2010-12-01

    Full Text Available Las Rho GTPasas son una familia de proteínas clave en la transmisión de señales provenientes del exterior celular hacia efectores intracelulares tanto citoplasmáticos como nucleares. En los últimos año ha habido un desarrollo vertiginoso de múltiples herramientas genéticas y farmacológicas, lo que ha permitido establecer de manera mucho más precisa las funciones específicas de estas proteínas. El objetivo de la presente revisión es hacer foco en las múltiples funciones celulares reguladas por las Rho GTPasas, describiendo en detalle el mecanismo molecular involucrado. Se discute además la participación de estas proteínas en diversas enfermedades humanas haciendo énfasis en su vinculación con el cáncer. Por último, se hace una actualización detallada sobre las estrategias terapéuticas en experimentación que tienen a las Rho GTPasas como blancos moleculares.

  2. Influence of root-knot nematode infestation on antioxidant enzymes, chlorophyll content and growth in Pogostemon cablin (Blanco) Benth.

    Science.gov (United States)

    Bhau, B S; Borah, Bitupon; Ahmed, Reshma; Phukon, P; Gogoi, Barbi; Sarmah, D K; Lal, M; Wann, S B

    2016-04-01

    Plants adapt themselves to overcome adverse environmental conditions, and this involves a plethora of concurrent cellular activities. Physiological experiments or metabolic profiling can quantify this response. Among several diseases of Pogostemon cablin (Blanco) Benth. (Patchouli), root-knot nematode infection caused by Meloidogyne incognita (Kofoid and White) Chitwood causes severe damage to the plant and hence, the oil production. In the present study, we identified M. incognita morphologically and at molecular level using sequenced characterized amplified region marker (SCAR). M. incognita was artificially inoculated at different levels of second stage juveniles (J₂) to examine the effect on Patchouli plant growth parameters. Peroxidase and polyphenol oxidase enzyme activity and changes in the total phenol and chlorophyll contents in M. incognita was also evaluated in response to infection. The results have demonstrated that nematode infestation leads to increased peroxidase activities in the leaves of the patchouli plants and thereby, increase in phenolic content as a means of defence against nematode infestation. Chlorophyll content was also found decreased but no changes in polyphenol oxidase enzyme activity.

  3. Identification of protoplast-isolation responsive microRNAs in Citrus reticulata Blanco by high-throughput sequencing.

    Science.gov (United States)

    Xu, Xiaoyong; Xu, Xiaoling; Zhou, Yipeng; Zeng, Shaohua; Kong, Weiwen

    2017-01-01

    Protoplast isolation is a stress-inducing process, during which a variety of physiological and molecular alterations take place. Such stress response affects the expression of totipotency of cultured protoplasts. MicroRNAs (miRNAs) play important roles in plant growth, development and stress responses. However, the underlying mechanism of miRNAs involved in the protoplast totipotency remains unclear. In this study, high-throughput sequencing technology was used to sequence two populations of small RNA from calli and callus-derived protoplasts in Citrus reticulata Blanco. A total of 67 known miRNAs from 35 families and 277 novel miRNAs were identified. Among these miRNAs, 18 known miRNAs and 64 novel miRNAs were identified by differentially expressed miRNAs (DEMs) analysis. The expression patterns of the eight DEMs were verified by qRT-PCR. Target prediction showed most targets of the miRNAs were transcription factors. The expression levels of half targets showed a negative correlation to those of the miRNAs. Furthermore, the physiological analysis showed high levels of antioxidant activities in isolated protoplasts. In short, our results indicated that miRNAs may play important roles in protoplast-isolation response.

  4. Indios, blancos y negros. Relaciones interétnicas en la frontera de Chiquitos con Mato Grosso, siglo XVIII

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cecilia Martínez

    2017-11-01

    Full Text Available Este artículo describe la situación de la frontera entre los imperios español y portugués en el alto río Paraguay en las épocas jesuítica y colonial tardía (siglo XVIII. Señala las transformaciones en la cartografía étnica que tuvieron lugar a partir de la tardía conquista y colonización de la región. Se tienen en cuenta procesos sociohistóricos como las incursiones esclavistas de los bandeirantes portugueses, la guerra chiquito-guaycurú, la disputa territorial entre ambas coronas ibéricas, y los cambios en la administración de la provincia de Chiquitos después de la expulsión de los jesuitas. Se analizan los cambios socioculturales y en las relaciones interétnicas, provocados por esos procesos históricos, prestando especial atención en la incidencia que tuvieron entre los grupos indígenas que poblaban las zonas aledañas al río, así como también en la vinculación de éstos con otros actores sociales blancos y negros, provenientes del reino de Portugal.

  5. Effects of Combined Heat and Preservative Treatment on Storability of Ponkan Fruit (Citrus reticulata Blanco cv. Ponkan during Postharvest Storage

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dandan Tang

    2017-01-01

    Full Text Available Heat treatment and preservative application have been widely used during postharvest storage of many fresh products, but the effect of their combination on citrus storage has rarely been investigated. In this study, the optimal heat treatment (HT conditions and HT combined with preservative treatment were investigated for Ponkan fruit (Citrus reticulata Blanco cv. Ponkan storage. Results indicated that HT at 55°C for 20 s can significantly reduce the decay rate of Ponkan fruit, and a combination of HT and 25% of the preservative dosage used in production of iminoctadine tris (albesilate, 2,4-dichlorophenoxyacetic acid, and imazalil significantly reduced the decay rate without affecting fruit quality. In addition, the increased fiber contents in fruit receiving the HT combined with preservative treatments may be a response preventing fungus infection and enhancing fruit storability and resistance. The above results suggested that the combination of HT and 25% of the preservative production dosage was optimal for controlling Ponkan fruit decay during storage.

  6. Factores que influyen en la producción de planta de Pinus cooperi blanco en vivero

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. Á. Prieto Ruíz

    2004-01-01

    Full Text Available Con el objetivo de evaluar el efecto de tres factores en el crecimiento y supervivencia de Pinus cooperi Blanco en vivero, se realizó un experimento en el Campo Experimental Valle del Guadiana-INIFAP, Durango, Dgo., México. Los tratamientos se distribuyeron en un diseño experimental de bloques al azar con un arreglo en parcelas subdivididas y consistieron en: a dos tamaños de envase: 80 y 170 cm3 de volumen, b tres rutinas de fertilización, con diferentes proporciones de nitrógeno (N, fósforo (P y potasio (K, con dosis que variaron en las tres fases de crecimiento de las plantas y c tres frecuencias de riego aplicadas cada 48, 96 y 168 horas durante la fase de preacondicionamiento. A los ocho meses de edad se encontró que la planta producida en el envase de 170 cm3 fue estadísticamente superior en las variables altura, diámetro y producción de fitomasa. En cambio, las rutinas de fertilización no tuvieron efectos significativos en las variables estudiadas. El riego cada 48 horas en la fase de preacondicionamiento también influyó significativamente en las variables medidas. La supervivencia no mostró diferencias significativas a las fuentes de variación estudiadas.

  7. Change of mitotic behavior and ultra structure of 'Fuju' (Citrus reticulata Blanco) stem-apex clones after space flight

    International Nuclear Information System (INIS)

    Wu Rujian; Huang Jinghao; Wen Shouxing; Cai Zijian; Luo Tuyan; Chen Liangfeng; Wang Zhouwen

    2011-01-01

    By using conventional squash stain technique and ultrathin sectioning technique, the effects of space flight on mitotic behavior and ultrastructure were studied in the shoot apical meristem of 'Fuju' (Citrus reticulata Blanco), which had been carried by China's seed-breeding satellite, Shijian-8. The results showed that space flight had effect on the mutagenesis of stem-apical meristem. Abnormal mitosis with various degrees had been detected in 13 mutant clones, of which mitotic aberrations in clone '08004' were significantly higher than the others. The aberration rate of numerical abnormalities of chromosomes at metaphase, lagging chromosome, micronucleus, C-spindle, S-spindle and polyarch spindle in the clone '08004' was 0.34%, 0.669%, 0.86%, 0.17%, 1.20% and 1.03%, respectively. The ultrastructure of mesophyll cell in most clones was unchanged, but nucleus chromatin agglutination, chloroplast thylakoid disintegrated, autophagosome appeared, cell vacuolated, plasmolysis and the formation of apoptotic body were found in the clone '08004', suggesting that programmed cell death (PCD) Nevertheless, no change in the mitochondrial structure was observed until terminal phase of PCD. (authors)

  8. TECNIFICACIÓN, CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DEL QUESO DE CAPA DE MOMPOX COLOMBIA TECNIFICAÇÃO, FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS CAMADA DE QUEIJO DA COLÔMBIA MOMPOX MANUFACTURING, PHYSICOCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL CHARACTERIZATION OF ARTISANAL LAYER CHEESE FROM MOMPOX COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CLEMENTE GRANADOS C

    2010-12-01

    Full Text Available El queso de capa es un queso de pasta filata producido artesanalmente en Colombia. Se describió el proceso de producción artesanal y de tecnificación, así como también se realizaron análisis fisicoquímicos y microbiológicos. Los resultados microbiológicos mostraron que la carga de hongos del queso artesanal está por encima de los valores recomendados por las normas colombianas. El queso de capa tecnificado presentó un mayores porcentaje de sólidos totales y rendimiento que el artesanal, además presenta mejor calidad y propiedades organolépticas.A camada de queijo é um queijo produzido por mão na filata Colômbia. Ele descreveu o processo da produção artesanal de produtos químicos e tecnológicos, bem como condução e análisis microbiológica. Os resultados microbiológicos mostraram que a carga fúngica de queijo artesanal está ácima dos valores recomendados pelas normas da Colômbia. A camada de queijo-tecnificado apresentaram maior percentual de sólidos totais e retorno da nave também tem melhor qualidade e propriedades organolépticas.Layer Cheese is an artisanal-made typical Colombian "pasta filata" variety of cheese. This article describes the process of craft production and manufacturing. It was performed physicochemical and microbiological analysis. Results shown that the fungal load ofartisanal cheese is above the valúes recommended by Colombian standards. Manufacturated Layer cheese presented a higher percentage of total solids and the yield of artisanal cheese has better quality and organoleptic properties.

  9. Serological and molecular studies of a novel virus isolate causing yellow mosaic of Patchouli [Pogostemon cablin (Blanco) Benth].

    Science.gov (United States)

    Zaim, Mohammad; Ali, Ashif; Joseph, Jomon; Khan, Feroz

    2013-01-01

    Here we have identified and characterized a devastating virus capable of inducing yellow mosaic on the leaves of Patchouli [Pogostemon cablin (Blanco) Benth]. The diagnostic tools used were host range, transmission studies, cytopathology, electron microscopy, serology and partial coat protein (CP) gene sequencing. Evidence from biological, serological and sequence data suggested that the causal virus belonged to genus Potyvirus, family Potyviridae. The isolate, designated as Patchouli Yellow Mosaic Virus (PaYMV), was transmitted through grafting, sap and the insect Myzus persicae (Sulz.). Flexuous rod shaped particles with a mean length of 800 nm were consistently observed in leaf-dip preparations from natural as well as alternate hosts, and in purified preparation. Cytoplasmic cylindrical inclusions, pinwheels and laminar aggregates were observed in ultra-thin sections of infected patchouli leaves. The purified capsid protein has a relative mass of 43 kDa. Polyclonal antibodies were raised in rabbits against the coat protein separated on SDS - PAGE; which were used in ELISA and western blotting. Using specific antibodies in ELISA, PaYMV was frequently detected at patchouli plantations at Lucknow and Bengaluru. Potyvirus-specific degenerate primer pair (U335 and D335) had consistently amplified partial CP gene from crude preparations of infected tissues by reverse transcription polymerase chain reaction (RT-PCR). Comparison of the PCR product sequence (290 bp) with the corresponding regions of established potyviruses showed 78-82% and 91-95% sequence similarity at the nucleotide and amino acid levels, respectively. The results clearly established that the virus under study has close homology with watermelon mosaic virus (WMV) in the coat protein region and therefore could share a common ancestor family. Further studies are required to authenticate the identity of PaYMV as a distinct virus or as an isolate of WMV.

  10. Project Rio Blanco: project scientist's summary report of production test data and preliminary analysis of top chimney/cavity

    International Nuclear Information System (INIS)

    Toman, J.

    1975-03-01

    The reentry drilling established communication with the top Rio Blanco detonation region at a depth of 1704 meters, or about 76 meters above the top detonation center. A total of 2.8 x 10 6 m 3 of dry gas at standard conditions has now been produced during two separate test periods. Radioactive and chemical analysis of this gas and the modeling of the stimulated reservoir shows the following main results: (1) No permeable connection exists between the top and the middle detonation regions, since no significant amount of the tracer incorporated in the center explosive canister was detected in the produced gas. As a consequence, results for the top detonation region only are available at this time. (2) The initial cavity radius is deduced to be 20 m or well within expectations. (3) Integration of the 85 Kr produced indicates a yield of 34 +- 3 kt for the top explosive. (4) Of the approximately 1000 Ci of tritium produced in the top explosion region, about 5 percent is incorporated in the gas phase. (5) Pressure drawdown and buildup data are best reproduced by a two-layer reservoir model showing stimulated permeabilities about 10 and 30 times original formation permeabilities, and extending to a distance of about three cavity radii from the wellbore. (6) The capacity of the reservoir intercepted by the top explosive is deduced to be about 0.2 millidarcy-meters, as contrasted with preshot estimates ranging from 1.3 md-m to 2.3 md-m. (U.S.)

  11. El efecto del tipo de producto fabricado y del tamaño de la empresa en los resultados productivos de las empresas de pavimentos y revestimientos cerámicos de la Comunidad Valenciana Effect of the type of product manufactured and of company size on the productive results of ceramic tile manufacturers of the Valenciana Community

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Antonio Marín-Garcia

    2006-04-01

    Full Text Available En este artículo, describimos los datos recogidos en las entrevistas realizadas a 101 directores de producción y en las visitas posteriores a sus plantas. En él, presentamos la importancia que tiene el tipo de producto fabricado y el número de trabajadores en plantilla, para explicar las diferencias que existen en los resultados productivos de las empresas. Algunos indicadores como el plazo de fabricación, la cantidad de inventario de producto terminado o la productividad por operario, son sensiblemente diferentes en las distintas agrupaciones de empresas. Sin embargo, la satisfacción percibida por el mando de producción apenas varía al agrupar las empresas por producto fabricado.This article presents an analysis of data compiled from interviews with 101 production managers and from subsequent plant visits, revealing the relevance of the type of products companies manufacture and the number of employees they have in explaining the differences in their productive results. Some indicators, such as manufacturing lead times, finished product inventories and productivity per worker, differ significantly from one company to another. As a result, the parameter of production manager satisfaction varies only very slightly when grouping companies in terms of product manufactured.

  12. Evaluación microbiológica y sensorial de fermentados de pozol blanco, con cacao (Theobroma cacao y coco (Cocos nucifera

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Román Jiménez Vera

    2010-07-01

    Full Text Available El pozol es una bebida de maíz que se consume en el sureste de México y en algunos países de Centroamérica. Se puede consumir recién elaborado o fermentado. Tradicionalmente se consume solo (pozol blanco, aunque también es común agregarle cacao o coco. En este trabajo se evaluaron cambios microbiológicos durante la fermentación natural a temperatura ambiental, de tres tipos de pozol: blanco, con cacao y coco. La concentración de bacterias coliformes disminuyó a partir del tercer día de fermentación y a los 12 días se obtuvo una concentración de 2,20 log UFC/g. En las bacterias lácticas se observó el mayor crecimiento; ellas alcanzaron una concentración de 8,00 log UFC/g a los 3 días de fermentación que se mantuvo durante los 9 días siguientes. Se realizaron pruebas de nivel de agrado y preferencia con 31 jueces consumidores. La adición de ingredientes como el cacao o el coco no mejoraron el nivel de agrado entre los consumidores evaluados (p > 0,05. El pozol blanco y fresco fue el preferido (32 %. En el futuro, estos resultados pueden ser utilizados para clasificar al pozol como una bebida funcional, debido a la presencia de bacterias lácticas en concentración similar a la encontrada en el yogur.

  13. El viaje al norte y el peso de la historia. Las identidades de Blanco White en sus Letters from Spain (1822 = The Journey to the North and the Importance of History. Blanco White’s Identities in Letters from Spain (1822

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Xavier Andreu Miralles

    2016-12-01

    Full Text Available ResumenEn las primeras décadas del siglo XIX, José María Blanco White reescribió y reconstruyó sus múltiples identidades, individuales y colectivas, e intentó fijar en relación con ellas un relato de su vida, siempre inestable. Este texto sitúa su obra y, en particular, sus Letters from Spain (1822, en el marco del debate europeo sobre los caracteres nacionales. Un debate que descansaba, en buena medida, en esa concepción escindida de Europa en la que el Sur mediterráneo «atrasado» funcionaba como una contrapartida especular del Norte «moderno». La obra de Blanco White nos permite analizar cómo dicha concepción influyó en cómo se pensaron y construyeron las identidades en la Europa de principios del siglo XIX.AbstractAt the beginning of the nineteenth-century, José María Blanco White rewrote and reconstructed his multiple identities, individual as much as collective. He tried to lay down the tale of his life, a tale that was always unsteady. This article connects his work, and especially his Letters from Spain (1822, with the European debate on national characters. To a large extent, this debate was based on an understanding of Europe in which the Mediterranean backward South worked as an opposite mirror for the modern North. Through the work of Blanco White we can analyse how this understanding influenced the way in which identities were designed and constructed in the Europe of the first decades of the nineteenth century.

  14. Multiplicación in vitro de segmentos nodales del clon de ñame Blanco de Guinea (Dioscorea cayenensis - D. rotundata ) en sistemas de cultivo semiautomatizado

    OpenAIRE

    Manuel Cabrera Jova; Rafael Gómez Kosky; Sergio Rodríguez Morales; Jorge López Torres; Aymé Rayas Cabrera; Milagros Basail Pérez; Arletys Santos Pino; Víctor Medero Vega; Germán Rodríguez Rodríguez

    2009-01-01

    Con el empleo del sistema de inmersión temporal fue posible incrementar la multiplicación in vitro de los segmentos nodales en el clon de ñame Blanco de Guinea. Con este tipo de sistema de cultivo se obtuvieron los más altos valores para la altura de la planta, número de entrenudos por planta, así como para la masa fresca y seca de las mismas. Las condiciones de cultivo creadas en el sistema de inmersión temporal para la multiplicación in vitro de los segmentos nodales lograron el más alto co...

  15. Primeros registros del ibis blanco (Eudocimus albus en el Altiplano de San Luis Potosí, México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Natalia de Gortari-Ludlow

    2012-07-01

    Full Text Available Reportamos dos observaciones visuales del ibis blanco (Eudocimus albus de la Laguna de Los Coyotes, un afluente natural del manantial la Media Luna que se localiza en el municipio de Rioverde, San Luis Potosí, México. Los avistamientos ocurrieron en septiembre de 2011 y febrero de 2012. Este es el primer reporte de la presencia de esta ave en dicha localidad, y es importante porque la especie ha sido escasamente encontrada en ambientes no ribereños del Altiplano Mexicano.

  16. El rol de las ONG de España en el internacionalización de la causa de las Damas de Blanco. Estudio de caso: Solidaridad Española con Cuba (2005-2012)

    OpenAIRE

    Tenjo Montes, Jineth Milena

    2014-01-01

    El interés de este estudio de caso es demostrar el rol de la ONG Solidaridad Española con Cuba en la creación de una red transnacional de defensa de las Damas de Blanco, un movimiento social cubano disidente. Esto, tras reconocer que el apoyo por parte de ésta y otras organizaciones e instituciones internacionales es de gran importancia para lograr las reivindicaciones sociales propuestas por las Damas de Blanco, a partir de los hechos ocurridos en la Primavera Negra en el año 2003. Tanto las...

  17. Frantz Fanon y la Enajenación del Negro y del Blanco en el Sistema Colonial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Catarina Zema de Resende

    2016-11-01

    Full Text Available Resumen A partir de la lectura de Piel negra, máscaras blancas, propongo en este artículo reflexionar sobre las ideas de Frantz Fanon a cerca de la enajenación del negro y del blanco en el sistema colonial. El objetivo es recuperar algunos de los principales aportes de Fanon para la comprensión del racismo colonial desde su teoría de la enajenación. Fanon presenta la enajenación como un paso previo a la esclavitud y al colonialismo, necesario para el mantenimiento de la explotación económica y analiza las conductas identitarias de "vergüenza de sí" como el resultado de la dominación colonial. Él describe con precisión el impacto del racismo y del colonialismo y sus efectos destructivos mostrando cómo los mecanismos de enajenación determinan la relación entre el blanco y el negro y cómo se reproducen las jerarquías que rigen estas relaciones. Retomar el pensamiento de Fanon y reconocer la pertinencia y actualidad de sus contribuciones es esencial para poder reubicar la lucha contra todas las formas de dominación en la continuación de la lucha contra el colonialismo en una época en que la identidad racial y el racismo han más que probado su capacidad de persistir en el tiempo y el espacio. Palabras clave: Frantz Fanon; Enajenación; Racismo; Sistema Colonial. Frantz Fanon and the Alienation of Black and White in the Colonial System Abstract From the reading of Black Skin, White Masks, in this article I propose to reflect on Frantz Fanon's ideas about alienation of black and white in the colonial system. The goal is to recover some of his most important contributions to the understanding of colonial racism from his theory of alienation. Fanon presents alienation as a prior step to slavery and colonialism, necessary for the maintenance of economic exploitation and analyzes the identity conducts of self shame as a result of colonial domination. Fanon accurately describes the impact of racism and colonialism and its destructive

  18. Citrus reticulata Blanco.

    African Journals Online (AJOL)

    RACHEL

    In Sylhet region of Bangladesh it is locally known as Zara lemon and available in the local. *Corresponding ... While the lemon or orange are peeled to consume their pulpy and juicy segments, the citron's pulp is ... Then washing of the explant took place with distilled water for. 3 to 4 times. Before inoculation soaking of the ...

  19. mandarin (Citrus reticulata Blanco)

    African Journals Online (AJOL)

    ARL4

    between 'Shatangju' and 'Wuzishatangju' based on establishing an optimization of ..... plant species (Han et al., 2008; Zhang et al., 2010). In this study, 153 pairs of SRAP .... Wang XP, Wang YJ, Zhang JX, Xu Y, Yang KQ (2003). Randomly.

  20. Pogostemon cablin (Blanco) Benth

    African Journals Online (AJOL)

    SAM

    2014-06-04

    Jun 4, 2014 ... Bheemagani1, Prem Kumar1, Venkatesh K1 and Anupalli Roja Rani1. 1Department ... Human infections caused by microorganisms and fungi are rampant ... gram negative bacteria (Escherichia coli, Enterobacter aerogenes).

  1. Efecto de la Adición de dos Tipos de Almidones en las Propiedades Texturales de Queso Análogo / Effect of the Addition of Two Types of Starch in the Textural Properties of Analogue Cheese

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jacqueline Agudelo Chaparro

    2014-12-01

    Full Text Available Resumen. Se estudió el efecto que tienen dos tipos de almidónmodificado, maíz ceroso y papa, en las propiedades texturalesde un queso análogo con fibra prebiótica soluble. Se elaboraronquesos semiblandos, con humedad de 48%, reemplazando el10% de proteína por los almidones modificados, dando lugar atres tratamientos: Formulación control (FC, formulación maízceroso (FMC y formulación papa (FP. Se observó que la adiciónde los almidones afecta significativamente (P<0,05 la dureza, laadhesividad, la gomosidad, la elasticidad y la masticabilidad delproducto. /  Abstract. The effect they have two types of modified starch (waxycorn and potato in the textural properties of an analogue cheesewas studied. Semi-soft cheeses were made with 48% moisture,replacing the 10% protein by modified starches, resulting in threetreatments: Control formulation (CF, waxy corn formulation(WCF and potato formulation (PF. The study allowed note thatthe addition of starches significantly affect (P<0.05 the hardness,adhesiveness, gumminess, elasticity and chewiness of the product

  2. Retalho ósseo pré-fabricado com osso homógeno: estudo da maturação óssea em um modelo experimental Prefabricated homogenous bone flap: bone maturation study as an experimental model

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfredo Benjamim Duarte da Silva

    2000-01-01

    Full Text Available As opções convencionais de tratamento de perdas ósseas, como enxertos e retalhos não são satisfatórias. Com isso uma nova categoria de retalhos, o retalho pré-fabricado (RPF, passou a ser estudada. Foram retirados 42 ossos metatársicos-I das patas traseiras de 21 ratos Wistar. O grupo I (n=21 foi descalcificado e liofilizado e o grupo II (n=21 foi não descalcificado e congelado a -70°C. Após 3 semanas os ossos foram enxertados em 21 animais sobre os vasos epigástricos inferiores nas regiões inguinal direita e esquerda, individualizados por uma lâmina de silicone. Os grupos I e II foram divididos em três subgrupos cada, de acordo com o tempo de permanência (1, 2 e 4 semanas após a pré-fabricação do retalho. No estudo histológico macroscópico os grupos apresentaram diferenças em morfologia e consistência: o grupo I mostrou perda da arquitetura óssea e da rigidez e grupo II mantiveram sua forma, rigidez e consistência. Na análise qualitativa alterações foram observadas nos fragmentos do grupo desmineralizado e liofilizado, especialmente no subgrupo de 2 semanas. O grupo II não apresentou alteração no aspecto do tecido ósseo mineralizado entre os diversos subgrupos. É nítida a diferença histológica entre os RPF com osso descalcificado e liofilizado quando comparado ao não descalcificado e congelado. A reabsorção óssea gradual sugere que a rotação do retalho deve ocorrer precocemente. Este estudo demonstra a aplicabilidade do osso homógeno para pré-fabricação de retalhos.As conventional options for bone repair are not satisfactory, a new flap category was developed, the prefabricated flap (RPF. 42 metatarsic-I bone were obtained from 21 Wistar rats, and divided in two groups: group I (n=21 the bones were freeze- dryed and decalcified and group II (n=21 was frozen to - 70º C. After 3 weeks the bones were grafted in 21 rats, onto the left na right inferior epigastric vessels wrapped in silicon sheet

  3. El día más blanco o el país de la memoria de Raúl Zurita

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Luisa Fischer

    2014-06-01

    Full Text Available Estudio la adscripción genérica de El día más blanco del poeta chileno Raúl Zurita, así como la significación de los epígrafes, otra forma de enmarcación del volumen. Entre la novela y la autobiografía, el libro se propone cubrir la grieta que existe entre la memoria personal y la memoria traumática del país. Describo la especial calidad visual de las imágenes del texto y su relación con las dificultades de construir una versión de la historia subjetiva y personal que se aúne a la historia del país, cuando ambas están quebradas.

  4. DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA ELABORAR VINO BLANCO COMÚN EN MISIONES, CON EVALUACIÓN ECONÓMICA A ESCALA INDUSTRIAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miño Valdés , Juan Esteban

    2013-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue desarrollar una tecnología sustentable a escala industrial para elaborar vino blanco común, con uvas no viníferas cultivadas en Misiones. Este proyecto tecnológico se inició a escala laboratorio, continuó en planta piloto y proyectó a escala industrial. Se consideró como unidad productiva a 12 familias rurales con 27 ha de viñedo cada una. Las 8 etapas seguidas con metodología inductiva y deductiva fueron: La elaboración de vino blanco seco a escala laboratorio. La evaluación de las variables del proceso en las vinificaciones. El modelo matemático de la fermentación alcohólica en condiciones enológicas. La valoración de la aptitud de los vinos para el consumo humano. El establecimiento de un procedimiento tecnológico para la vinificación en planta piloto. La evaluación en planta piloto del procedimiento tecnológico establecido. El cálculo y la selección del equipamiento industrial. La estimación de los costos y la rentabilidad del proceso tecnológico industrial. Se alcanzó una tecnología para una capacidad de producción de 5.834 L (litros día-1, con indicadores económicos dinámicos cuyos valores fueron: valor actualizado neto de 6.602.666 U$D, una taza interna de retorno del 60 % para un período de recuperación de inversión a valor actualizado neto de 3 años.

  5. Polymethoxylated flavones, flavanone glycosides, carotenoids, and antioxidants in different cultivation types of tangerines ( Citrus reticulata Blanco cv. Sainampueng) from Northern Thailand.

    Science.gov (United States)

    Stuetz, Wolfgang; Prapamontol, Tippawan; Hongsibsong, Surat; Biesalski, Hans-Konrad

    2010-05-26

    Polymethoxylated flavones (PMFs) and flavanone glycosides (FGs) were analyzed in hand-pressed juice and the peeled fruit of 'Sainampueng' tangerines ( Citrus reticulata Blanco cv. Sainampueng) grown in northern Thailand. The tangerines were collected from a citrus cluster of small orchard farmers and were cultivated as either agrochemical-based (AB), agrochemical-safe (AS), or organic grown fruits. Juice samples were also measured on contents of carotenoids, ascorbic acid, and tocopherols. The peel-deriving PMFs tangeretin, nobiletin, and sinensetin were found with high concentrations in juice as a result of simple squeezing, whereas amounts of those PMFs were negligibly low in peeled tangerine fruit. In contrast, the mean concentrations of the FGs narirutin, hesperidin, and didymin were several fold higher in peeled fruit than in tangerine juice and significantly higher in organic than AS and AB tangerines. Narirutin and hesperidin in juice from organic produces as well as narirutin in juice from AS produces were significantly higher than respective mean concentrations in juice from AB produces. beta-Cryptroxanthin was the predominant carotenoid beside zeaxanthin, lutein, lycopene, and beta-carotene in tangerine juice. Ascorbic acid concentrations were not predicted by the type of cultivation, whereas alpha-tocopherol was significantly higher in juice from organic than AS produces. In summary, hand-pressed juice of C. reticulata Blanco cv. Sainampueng serves as a rich source of PMFs, FGs, carotenoids, and antioxidants: 4-5 tangerine fruits ( approximately 80 g of each fruit) giving one glass of 200 mL hand-pressed juice would provide more than 5 mg of nobiletin and tangeretin and 36 mg of hesperidin, narirutin, and didymin, as well as 30 mg of ascorbic acid, >1 mg of provitamin A active beta-cryptoxanthin, and 200 microg of alpha-tocopherol.

  6. Evaluation of Petrifilm™ method for enumerating aerobic bacteria in Crottin goat's cheese Evaluación de PetrifilmTM para la enumeración de bacterias aerobias en queso de cabra Crottin

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G.B. de Sousa

    2005-12-01

    Full Text Available The PetrifilmTM Aerobic Count Plate (ACP developed by 3M laboratories, is a ready-to-use culture medium system, useful for the enumeration of aerobic bacteria in food. PetrifilmTMwas compared with a standard method in several different food products with satisfactory results. However, many studies showed that bacterial counts in PetrifilmTM were significantly lower than those obtained with conventional methods in fermented food. The purpose of this study was to compare the PetrifilmTM method for enumerating aerobic bacteria with a conventional method (PCA in Crottin goat's cheese. Thirty samples were used for the colony count. The mean count and standard deviation were 7.18 ± 1.17 log CFU g-1 on PCA and 7.11 ± 1.05 log CFU g-1 on PetrifilmTM. Analysis of variance revealed no significant differences between both methods (t = 1.33, P = 0.193. The Pearson correlation coefficient (0.971, P=0.0001 indicated a strong linear relationship between the PetrifilmTM and the standard method. The results showed that PetrifilmTM is suitable and a convenient alternative to this standard method for the enumeration of aerobic flora in goat soft cheese.PetrifilmTM Aerobic Count Plate (ACP desarrollado por 3M es un sistema listo para usar, empleado para el recuento de bacterias aerobias en alimentos. PetrifilmTMfue comparado con los métodos estándar en diferentes productos alimenticios con resultados satisfactorios. Sin embargo, en alimentos fermentados, algunos estudios mostraron que el recuento de bacterias aerobias en PetrifilmTM fue significativamente menor que aquellos obtenidos con los métodos convencionales (PCA. El propósito de este estudio fue comparar el método PetrifilmTM para el recuento de bacterias aerobias con un método convencional en queso de cabra Crottin. Se usaron 30 muestras para el recuento de colonias. Las medias y desviaciones estándar fueron 7,18 ± 1,17 log UFC g-1 en PCA y 7,11 ± 1,05 log UFC g-1 en PetrifilmTM. El análisis de

  7. Turbidite pathways in Cascadia Basin and Tufts abyssal plain, Part A, Astoria Channel, Blanco Valley, and Gorda Basin

    Science.gov (United States)

    Wolf, Stephen C.; Hamer, Michael R.

    1999-01-01

    This open-file report was prepared in support of the USGS Earthquake Hazards of Cascadia Project. The primary objective of this phase of the project is to determine recurrence intervals of turbidites in Cascadia basin-floor channel systems and evaluate implications of this event record for the paleoseismic history of the Cascadia subduction zone. The purpose of this study is to determine whether the canyon/channel systems themselves are blocked or deformed in such a way that the downstream turbidite stratigraphy might be biased. To accomplish this investigation approximately 7500 kilometers of pre-existing 3.5 KHz seismic data were evaluated to determine the direction and extent of the Astoria Channel/pathway system, which originates at the base of the Astoria Fan. Additionally, distribution and thickness of turbidite sediment sequences were determined along each identified pathway. Bathymetery and distance were used to determine gradients along the main pathway axis and for each of the secondary pathways that feed into it. Channel pathways were identified on the basis of channel phyisiography, where visible at the seafloor, subbottom channel configuration, and acoustic packets of sediments that might represent turbidite deposits. A principal result of this study is that the Astoria Channel/pathway extends continuously from the base of the Astoria Fan southward along the base of the continental slope through the Blanco Valley, then heads southwestward through the Gorda Basin and into the region of the Escanaba Trough. Additionally it was determined that the Astoria Channel is filled and basically buried for it's full length south of 44 degrees latitude. The 44 North Slump, as defined by Goldfinger (1999, see Map 3 ref.), may have been instrumental in blocking the pathway and thus contributed to the filling of the channel/pathway. Sheets 1 and 2 show the Astoria and secondary turbidite pathways highlighted in blue. Ship survey tracklines are shown for the area

  8. Utilización de lactosuero de queso fresco en la elaboración de una bebida fermentada con adición de pulpa maracuyá (passiflora edulis variedad púrpura y carbóximetil celulosa (cmc, enriquecida con vitaminas A y D.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sepúlveda Valencia José Uriel

    2002-12-01

    Full Text Available Se puede obtener una bebida con características especiales a partir de la fermentación de suero de queso fresco, en presencia de Streptococcus thermophillus y Lactobacillus bulgaricus, comparable con un yogur tradicional. Se utilizaron 150 kg de lactosuero de queso fresco, a cada muestra de 50 kg se le aplicó un tratamiento con estabilizantes comerciales cuya base es carboximetilcelulosa (CMC 27 FG, CMC 28FG y CMC 29FG, cuya función es conferir viscosidad. La bebida que se desarrolló a partir del gel formado durante el proces, se saborizó con pulpa de maracuyá (Pasiflora edulis var. púrpura, y se enriqueció con vitaminas A y D. La bebida con el tratamiento CMC 28FG demostró las mejores características sensoriales, el producto se mantuvo homogéneo por 24 días de almacenamiento a una temperatura de 6°C, durante este tiempo no se presentaron fenómenos de histéresis, gomosidad o grumosidad al tacto, sin embargo se observó un aumento en la acidez y una disminución de la viscosidad en el tiempo, ambos aspectos no fueron ampliamente percibidos por los jueces hasta la cuarta semana.

  9. Evaluación de características físicas y texturales de pandebono

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julián Alfredo López-Tenorio

    2012-07-01

    Full Text Available El pandebono es un producto libre de gluten típico de Colombia, elaborado principalmente con almidón agrio de yuca, queso y agua o leche. El queso es fundamental en su formulación, ya que le imparte al producto sus propiedades sensoriales y texturales características. En el estudio se evaluaron estas propiedades en pandebonos elaborados con dos tipos de quesos: costeño y blanco. Se realizaron análisis de perfil de textura, firmeza, fractura de la corteza y determinaciones de peso, volumen y densidad mediante un análisis de varianza de una sola vía. Para evaluar el sabor general se hizo una prueba sensorial de diferenciación de tipo triangular. La firmeza fue mayor en pandebono elaborado con queso costeño debido a que la miga fue más uniforme; mientras que la fractura de la corteza fue mayor en pandebono elaborado con queso blanco, reflejando un espesor de corteza mayor. En el análisis de perfil de textura no se encontraron diferencias significativas. Los pesos y los volúmenes fueron menores en pandebono elaborado con queso costeño, pero la densidad fue mayor. El sabor fue diferente, principalmente por las propiedades del queso costeño, el cual tiene un salado característico.

  10. Microstructure of industrially produced reduced and low fat Turkish white cheese as influenced by the homogenization of cream

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Karaman, A. D.

    2012-09-01

    Full Text Available The microstructure and fat globule distribution of reduced and low fat Turkish white cheese were evaluated. Reduced and low fat cheeses were manufactured from 1.5% and 0.75% fat milk respectively which were standardized unhomogenized and homogenized cream in a dairy plant. Homogenized and non-homogenized creams and cheese whey were analyzed for fat globule distribution and cheese samples were also analyzed for microstructure characteristics. According to the results, the homogenization of cream decreased the size of fat globules; and showed that a large number of fat particles were dispersed in the in matrix and improved the lubrication of cheese microstructure. According to the micrographs for the fat, which was not removed, they exhibited a more extended matrix with a few small fat globules compared to the defatted micrographs. Homogenization of cream produces small fat globules and unclustured fat globules were found in the resulting whey. These results are important for dairy processors for using cream homogenization as a processing tool at the industrial level.

    Se estudia la microestructura y distribución de los glóbulos de grasa de quesos blancos turcos bajos en grasa. Quesos con reducida y baja cantidad en grasa fueron fabricados conteniendo entre el 1,5% y 0,75% de grasa de leche, respectivamente, y con cremas homogeneizadas y no homogeneizadas, en una planta de lácteos. Las cremas homogeneizadas y no homogeneizadas y el suero de los quesos se analizaron para determinar la distribución de los glóbulos de grasa y también se analizaron las características de la microestructura de muestras de queso. De acuerdo con los resultados, la homogeneización de la crema reduce el tamaño de los glóbulos de grasa, mostrando un gran número de partículas de grasa dispersa en la matriz de caseína que mejoró la lubricación de la microestructura del queso. De acuerdo con las micrografías de la grasa que no se elimina, estas exhiben

  11. Partial pressure (or fugacity) of carbon dioxide, salinity and other variables collected from Surface underway observations using Barometric pressure sensor, Carbon dioxide (CO2) gas analyzer and other instruments from RIO BLANCO in the English Channel, Mediterranean Sea and others from 2009-12-13 to 2010-12-14 (NODC Accession 0117291)

    Data.gov (United States)

    National Oceanic and Atmospheric Administration, Department of Commerce — NCEI Accession 0117291 includes Surface underway data collected from RIO BLANCO in the English Channel, Mediterranean Sea, North Atlantic Ocean, South Atlantic Ocean...

  12. GEOARQUEOLOGÍA, RADIOCARBONO Y CRONOESTRATIGRAFÍA DEL YACIMIENTO SOLUTRENSE DE LA CUEVA DE AMBROSIO (VÉLEZ-BLANCO, ALMERÍA, ESPAÑA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jesús F. Jordá Pardo

    2013-09-01

    Full Text Available La Cueva de Ambrosio (Vélez-Blanco, Almería, España es un yacimiento situado en el extremo SE de la Península Ibérica que presenta una secuencia estratigráfica en la que se han excavado tres unidades sedimentarias con materiales del Solutrense. En este trabajo estudiamos la secuencia desde la perspectiva geoarqueológica y cronoestratigráfica. El estudio geoarqueológico ha permitido distinguir dos unidades litoestratigráficas con diferente significado, una inferior generada por una colada de fango y otra superior formada por procesos de gelifracción que contiene las ocupaciones solutrenses. Las últimas dataciones radiocarbónicas obtenidas permiten clarificar la posición de la secuencia en la escala cronoestratigráfica del Pleistoceno superior. La calibración de las nuevas fechas 14C del nivel IV (Solutrense superior y del nivel II (Solutrense superior evolucionado permiten situar estos momentos entre el final del GS 3 (final del OIS 3 y el final del GI 2, con una importante ocupación (nivel II al final del evento H-2, coincidiendo con el interestadial que precede al último Máximo Glacial (GS 2.La Cueva de Ambrosio (Vélez-Blanco, Almería, Spain is located in the Southeast of the Iberian Peninsula. It is a karstic cavity with rock shelter morphology that contains a stratigraphic sequence composed of three sedimentary units with Solutrean materials. In this work we study the sequence from the geoarchaeological and chronostratigraphical perspective. The geoarchaeological study has allowed us to distinguish two litostratigraphic units, the lower generated by a mud flow and the upper formed by gelifraction processes which contains the Solutrean occupations. The last radiocarbon dates from the Solutrean of La Cueva de Ambrosio allow the clarification of its position in the Upper Pleistocene chronostratigraphic scale. The calibration of the new 14C dates from the level IV (Upper Solutrean and the level II (Upper Evolved Solutrean

  13. Site evaluation for U.S. Bureau of Mines experimental oil-shale mine, Piceance Creek basin, Rio Blanco County, Colorado

    Science.gov (United States)

    Ege, John R.; Leavesley, G.H.; Steele, G.S.; Weeks, J.B.

    1978-01-01

    The U.S. Geological Survey is cooperating with the U.S. Bureau of Mines in the selection of a site for a shaft and experimental mine to be constructed in the Piceance Creek basin, Rio Blanco County, Colo. The Piceance Creek basin, an asymmetric, northwest-trending large structural downwarp, is located approximately 40 km (25 mi) west of the town of Meeker in Rio Blanco County, Colo. The oil-shale, dawsonite, nahcolite, and halite deposits of the Piceance Creek basin occur in the lacustrine Green River Formation of Eocene age. In the basin the Green River Formation comprises three members. In ascending order, they are the Douglas Creek, the Garden Gulch, and the Parachute Creek Members, Four sites are presented for consideration and evaluated on geology and hydrology with respect to shale-oil economics. Evaluated criteria include: (1) stratigraphy, (2) size of site, (3) oil-shale yield, (4) representative quantities of the saline minerals dawsonite and nahcolite, which must be present with a minimum amount of halite, (5) thickness of a 'leached' saline zone, (6) geologic structure, (7) engineering characteristics of rock, (8) representative surface and ground-water conditions, with emphasis on waste disposal and dewatering, and (9) environmental considerations. Serious construction and support problems are anticipated in sinking a deep shaft in the Piceance Creek basin. The two major concerns will be dealing with incompetent rock and large inflow of saline ground water, particularly in the leached zone. Engineering support problems will include stabilizing and hardening the rock from which a certain amount of ground water has been removed. The relative suitability of the four potential oil-shale experimental shaft sites in the Piceance Creek basin has been considered on the basis of all available geologic, hydrologic, and engineering data; site 2 is preferred to sites 1, 3, and 4, The units in this report are presented in the form: metric (English). Both units of

  14. Epidemiología de la enfermedad de Chagas en el municipio Andrés Eloy Blanco, Lara, Venezuela: infestación triatomínica y seroprevalencia en humanos Epidemiology of Chagas disease in Andrés Eloy Blanco, Lara, Venezuela: triatomine infestation and human seroprevalence

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claudina Rodríguez-Bonfante

    2007-05-01

    Full Text Available Se realizó un despistaje serológico y recolección de vectores en cuatro comunidades rurales del municipio Andrés Eloy Blanco, Estado Lara, Venezuela. La muestra fue escogida en forma sistemática y aleatoria basada en conglomerados familiares. Se muestrearon 869 habitantes para determinar anticuerpos anti-Trypanosoma cruzi y anti-Leishmania sp. por inmunofluorescencia indirecta, aceptando como positivo diluciones > a 1:32 para anticuerpos anti-T. cruzi no reactivos para antígenos de Leishmania sp., obteniendo una frecuencia de anticuerpos en la muestra de 6,9% (n = 60; de los cuales 46,66% son femeninos, 53,33% masculinos y 60% mayores de 40 años. Se observó que 5 (8,33% de los seropositivos eran menores de 10 años y 10 (16,66% menores de 20 años. Rhodnius prolixus y Panstrongylus geniculatus fueron los triatominos capturados, con índice de infestación de 1,9 y 10,54%, índice de colonización, del 0 y 18,18% en las viviendas infestadas e índice de infección a T. cruzi del 20 y 5,07%, respectivamente. Los resultados sugieren que existe una transmisión activa de la enfermedad de Chagas en el Municipio Andrés Eloy Blanco en las últimas dos décadas y que P. geniculatus está substituyendo a R. prolixus como vector de la enfermedad de Chagas.A seroepidemiological survey and vector captures were performed in four rural communities in Andrés Eloy Blanco, Lara State, Venezuela. Systematic random sampling was based on family clusters, with samples drawn from 869 individuals to determine anti-Trypanosoma cruzi and anti-Leishmania sp. antibodies by indirect immunofluorescence. Positive individuals were defined as > 1:32 for anti-T. cruzi antibody and non-reactive to Leishmania sp. antigen, revealing an antibody frequency of 6.9% (n = 60, of whom 46.66% were females and 53.33% males and 60% were over 39 years of age. Some 5 (8.33% seropositive individuals were under 10 years of age and 10 (16.66% under 20 years. Rhodnius prolixus and

  15. CrWSKP1, an SKP1-like Gene, Is Involved in the Self-Incompatibility Reaction of "Wuzishatangju" (Citrus reticulata Blanco).

    Science.gov (United States)

    Li, Peng; Miao, Hongxia; Ma, Yuewen; Wang, Lu; Hu, Guibing; Ye, Zixing; Zhao, Jietang; Qin, Yonghua

    2015-09-09

    Plant S-phase kinase-associated protein 1 (SKP1) genes play crucial roles in plant development and differentiation. However, the role of SKP1 in citrus is unclear. Herein, we described a novel SKP1-like gene, designated as CrWSKP1, from "Wuzishatangju" (Citrus reticulata Blanco). The cDNA sequence of CrWSKP1 is 779 base pairs (bp) and contains an open reading frame (ORF) of 477 bp. The genomic sequence of the CrWSKP1 gene is 1296 bp with two exons and one intron. CrWSKP1 has high identity with SKP1-like genes from other plant species within two conserved regions. Approximately 85% of pollen tubes of self-pollinated CrWSKP1 transgenic tobaccos became twisted at four days after self-pollination. Pollen tube numbers of self-pollinated CrWSKP1 transformants entering into ovules were significantly fewer than that of the control. Seed number of self-pollinated CrWSKP1 transformants was significantly reduced. These results suggested that the CrWSKP1 is involved in the self-incompatibility (SI) reaction of "Wuzishatangju".

  16. Heat shock transcription factors expression during fruit development and under hot air stress in Ponkan (Citrus reticulata Blanco cv. Ponkan) fruit.

    Science.gov (United States)

    Lin, Qiong; Jiang, Qing; Lin, Juanying; Wang, Dengliang; Li, Shaojia; Liu, Chunrong; Sun, Chongde; Chen, Kunsong

    2015-04-01

    Heat shock transcription factors (Hsfs) play a role in plant responses to stress. Citrus is an economically important fruit whose genome has been fully sequenced. So far, no detailed characterization of the Hsf gene family is available for citrus. A genome-wide analysis was carried out in Citrus clementina to identify Hsf genes, named CcHsfs. Eighteen CcHsfs were identified and classified into three main clades (clades A, B and C) according to the structural characteristics and the phylogenetic comparison with Arabidopsis and tomato. MEME motif analysis highlighted the conserved DBD and HR-A/B domains, which were similar to Hsf protein structures in other species. Gene expression analysis in Ponkan (Citrus reticulata Blanco cv. Ponkan) fruit identified 14 Hsf genes, named CrHsf, as important candidates for a role in fruit development and ripening, and showed seven genes to be expressed in response to hot air stress. CrHsfB2a and CrHsfB5 were considered to be important regulators of citrate content and showed variation in both developmentally-related and hot air-triggered citrate degradation processes. In summary, the data obtained from this investigation provides the basis for further study to dissect Hsf function during fruit development as well as in response to heat stress and also emphasizes the potential importance of CrHsfs in regulation of citrate metabolism in citrus fruit. Copyright © 2015 Elsevier B.V. All rights reserved.

  17. ESTIMACIÓN DE PARÁMETROS GENÉTICOS PARA PESO AL DESTETE EN GANADO BLANCO OREJINEGRO (BON EN EL NOROCCIDENTE COLOMBIANO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jhon Cañas Á

    2008-04-01

    Full Text Available Objetivo. Estimar los componentes de varianza genético aditivo directo y materno para peso al destete en ganado criollo Blanco Orejinegro (BON. Materiales y métodos. Se utilizaron 356 registros entre los años 1988 al 2007, del núcleo de animales BON puro de la hacienda Vegas de la Clara de la Universidad de Antioquia. El análisis fue realizado utilizando un modelo animal incluyendo los efectos fijos de sexo y época de destete, y como covariable la edad al destete y los efectos aleatorios genético directo, genético materno, ambiente permanente y residual. Resultados. El peso promedio al destete fue de 196.3 ± 31.4 kg, a una edad promedio de 271.8 ± 13.5 días. Se encontraron 21 animales endogámicos con un coeficiente de endogamia de 24.5%. La heredabilidad directa y materna fueron de 0.63 ± 0.36 y 0.22 ± 0.19 con una correlación entre el efecto directo y el materno de -0.78 ± 0.21. Conclusión. De acuerdo a los resultados, existe variabilidad genética en el núcleo BON para esta característica.

  18. Chemistry and age of groundwater in bedrock aquifers of the Piceance and Yellow Creek watersheds, Rio Blanco County, Colorado, 2010-12

    Science.gov (United States)

    McMahon, P.B.; Thomas, J.C.; Hunt, A.G.

    2013-01-01

    Fourteen monitoring wells completed in the Uinta and Green River Formations in the Piceance Creek and Yellow Creek watersheds in Rio Blanco County, Colorado, were sampled for chemical, isotopic, and groundwater-age tracers to provide information on the overall groundwater quality, the occurrence and distribution of chemicals that could be related to the development of underlying natural-gas reservoirs, and to better understand groundwater residence times in the flow system. Methane concentrations in groundwater ranged from less than 0.0005 to 387 milligrams per liter. The methane was predominantly biogenic in origin, although the biogenic methane was mixed with thermogenic methane in water from seven wells. Three BTEX compounds (benzene, toluene, and ethylbenzene) were detected in water from six of the wells, but none of the concentrations exceeded Federal drinking-water standards. The presence of thermogenic methane in the aquifers indicates a connection and vulnerability to chemicals in deeper geologic units. Helium-4 data indicate that groundwater had ages ranging from less than 1,000 years to greater than 50,000 years. The presence of old groundwater in parts of the aquifers indicates that these aquifers may not be useful for large-scale water supply because of low recharge rates.

  19. La Preparación Física Profesional en tabaqueros de la Fábrica Serafín Sánchez Valdivia en Arroyo Blanco.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Bécquer Quesada

    2009-10-01

    Full Text Available La preparación física profesional es un proceso especializado y dirigido al desarrollo de las capacidades físicas, psíquicas y de hábitos motores en los trabajadores, lo que resulta imprescindible para elevar la efectividad y la capacidad de trabajo. Para el presente trabajo se elaboró un sistema de ejercicios (contracción muscular, flexibilidad para contribuir al mejoramiento de la preparación física profesional en los tabaqueros, de la fábrica Serafín Sánchez Valdivia en Arroyo Blanco. En esta investigación se tomó una población integrada por los 39 tabaqueros de la entidad y como muestra 10 de ellos, lo que representa el (25.64%. El Objeto de estudio de esta investigación es el Proceso de Preparación para la Salud de los Tabaqueros y como métodos se utilizó el Teórico (análisis-síntesis, histórico-lógico, inductivo-deductivo y Enfoque de sistema, Empíricos: la observación, encuesta, entrevista y Validación mediante consulta a especialistas.

  20. Gino Germani y la historia de la sociología en Argentina. Entrevista al sociólogo Alejandro Blanco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Eduardo Jaramillo Jiménez

    2011-07-01

    Full Text Available En la entrevista realizada a Alejandro Blanco, quien ha venido trabajando en una sociología y una historia de la sociología en América Latina, y particularmente en Argentina, se exploran, en un primer momento, algunas sincronías en el proceso de institucionalización de la sociología, en Argentina y Colombia, así como en otros países de la región. Posteriormente, la entrevista se enfoca en el papel y la figura de Gino Germani en la fundación de la Carrera de Sociología en la Universidad de Buenos Aires, ubicándolo en las discusiones y trayectoria del campo intelectual de su época. Por último, el entrevistado alude a los años sesenta en la sociología argentina, explorando el papel de algunas revistas e instituciones, nacionales e internacionales, en sus procesos de inicial consolidación y legitimación.

  1. Modificaciones en la grasa del atún blanco (Thunnus alalunga debidas a la fabricación y almacenamiento de su conserva

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Navarro, María P.

    1991-06-01

    Full Text Available Modifications in fatty acid composition in white tuna (Thunnus alalunga ocurring at each stage of the cannig process, boiling and sterilization in soybean oil, were studied. Boiling was performed in brine and two sterilization times (55 and 90 minutes as well as the effects of storage for one year were tested. Boiling had no effect on fatty acid composition or the n-3/n-6 ratio. However canned tuna absorbed soybean oil during sterilization, causing an increase of the percentage of C18:1, C18:2 and C18:3 and a decrease in C20:5 and C22:6. Therefore, unsaturated fatty acids to saturated fatty acids (PS/S ratio changed and the n-3/n-6 ratio declined from 7.03 to 0.59 compared with raw tuna. Due to the whole fat enrichment, canned fish showed a slight loss of PUFA (C20:5 and C22:6 and a increase of C18:1, C18:2 and C18:3. The latter effect was more marked in the preserves as a consequence of one year storage. The convenience of using for cannig an oil containing a lower amount of polyunsaturated fatty acid in order to remain the original n-3/n-6 ratio of the raw tuna is discussed.Se estudiaron los cambios que se producen en la grasa del atún blanco en cada una de las etapas que intervienen en el proceso de fabricación y almacenamiento de su conserva: cocción en salmuera y esterilización practicada en aceite de soja. Se estudiaron dos tiempos diferentes de esterilización (55 y 90 minutos y el almacenamiento por espacio de 1 año. La cocción en salmuera no afectó a la composición en ácidos grasos de los lípidos del pescado ni a la relación n-3/n-6. Sin embargo, durante la esterilización, el atún absorbió el aceite utilizado como cobertura, lo que produjo un aumento porcentual en el nivel de C18:1, C18:2, C18:3 y una disminución en C20:5 y C22:6. La relación ácidos grasos insaturados a saturados (PS/S cambió y la n-3/n-6 disminuyó desde 7,03 a 0,59 comparado con atún crudo. En el pescado en conserva, debido al enriquecimiento total

  2. 3_D modeling using TLS and GPR techniques to characterize above and below-ground wood distribution in pyroclastic deposits along the Blanco River (Chilean Patagonia)

    Science.gov (United States)

    Valdebenito, Galo; Tonon, Alessia; Iroume, Andrés; Alvarado, David; Fuentes, Carlos; Picco, Lorenzo; Lenzi, Mario

    2016-04-01

    To date, the study of in-stream wood in rivers has been focused mainly on quantifying wood pieces deposited above the ground. However, in some particular river systems, the presence of buried dead wood can also represent an important component of wood recruitment and budgeting dynamics. This is the case of the Blanco River (Southern Chile) severely affected by the eruption of Chaitén Volcano occurred between 2008 and 2009. The high pyroclastic sediment deposition and transport affected the channel and the adjacent forest, burying wood logs and standing trees. The aim of this contribution is to assess the presence and distribution of wood in two study areas (483 m2 and 1989 m2, respectively) located along the lower streambank of the Blanco River, and covered by thick pyroclastic deposition up to 5 m. The study areas were surveyed using two different devices, a Terrestrial Laser Scanner (TLS) and a Ground Penetrating Radar (GPR). The first was used to scan the above surface achieving a high point cloud density (≈ 2000 points m-2) which allowed us to identify and measure the wood volume. The second, was used to characterize the internal morphology of the volcanic deposits and to detect the presence and spatial distribution of buried wood up to a depth of 4 m. Preliminary results have demonstrated differences in the numerousness and volume of above wood between the two study areas. In the first one, there were 43 wood elements, 33 standing trees and 10 logs, with a total volume of 2.96 m3 (109.47 m3 km-1), whereas the second one was characterized by the presence of just 7 standing trees and 11 wood pieces, for a total amount of 0.77 m3 (7.73 m3 km-1). The dimensions of the wood elements vary greatly according to the typology, standing trees show the higher median values in diameter and length (0.15 m and 2.91 m, respectively), whereas the wood logs were smaller (0.06 m and 1.12 m, respectively). The low dimensions of deposited wood can be probably connected to their

  3. Insectos asociados a fenómenos de descomposición cadavérica en cerdo blanco ( Sus scrofa en el municipio de Mosquera (Cundinamarca

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Fernanda Ospina Fonseca

    2002-07-01

    Full Text Available El estudio tuvo como objeto iniciar la investigación de los insectos asociados a fenómenos dedescomposición en una zona alta, específicamente en el municipio de Mosquera (Cundina-marca. Para lograrlo se usó como biomodelo cerdo blanco (Sus scrofa por su similitud conlos humanos, éste se sacrificó y se dejó al aire libre durante ocho meses. El proceso de des-composición se dividió en cinco fases: fresco (2 días, hinchado (13 días, descomposiciónactiva (15 días, descomposición avanzada (31 días y restos secos (160 días. Durante esteperiodo se recogieron 3.539 individuos, el 86.69% pertenecientes a Diptera y el 8.36% aColeoptera. Las familias más numerosas de Diptera fueron Muscidae (62.08% y Calliphoridae(14.44%, mientras que en Coleoptera fueron Silphidae (68.58% y Staphylinidae (14.86%.Se pudo observar la participación de los géneros Calliphora, Paralucilia y Chloroprocta, estosgéneros no aparecen en zonas bajas y podrían ser propios de zonas altas. No se presentarongrupos exclusivos para cada fase del proceso, aunque la presencia y abundancia de Diptera fuemayor al inicio de la descomposición, mientras que Coleoptera (exceptuando Silphidae fuemás abundante y activo al final del proceso. La lluvia ocasionó una "regresión" en la sucesiónde insectos. El presente trabajo no constituye una herramienta de carácter legal pero es elprimer trabajo sobre entomología forense realizado en la Sabana de Bogotá y es base paratrabajos posteriores en la zona.

  4. Petrografía y distribución de óxidos de Fe, Al y Si en fragipanes blancos de origen volcánico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Enrique Ortiz-Hernández

    2012-10-01

    Full Text Available El objetivo fue determinar la petrología y distribución de óxidos de Fe, Al y Si en tres perfiles de suelos de origen volcánico con horizontes endurecidos (fragipán, en la región noroeste del Estado de México. Se utilizaron técnicas químicas selectivas para extraer Fe, Al y Si. El fragipán blanco clasifica petrográficamente como toba dacítica poco soldada y alterada. Los perfiles muestran incipiente a moderado grado de alteración de minerales primarios que contienen Fe y Al dadas las condiciones climáticas de la región. Los contenidos de alofano, ferrihidrita, y óxidos de hierro cristalino se presentan en pocas cantidades, escasos contenidos de Ald y Si lábil en los perfiles indican presencia de aluminosilicatos cristalinos. Bajas relaciones de Alp/Alo y Fep/Feo evidencia que la mayor parte de Al y Fe están unidos a compuestos inorgánicos pobremente cristalinos. Relaciones bajas de Fep/Fed y Alp/Ald indican limitada asociación de Fe y Al con compuestos orgánicos. La relación arcilla/Fed revela emigración de arcilla y óxidos de Fe del horizonte superior al fragipán.  El Si, Al y Fe en el fragipán forman parte de la estructura de los silicatos y mínimo grado de cristalinidad de Fe y Al pedogenético. Valores mayores de relación Sid(Sid+Ald en el fragipán indican aumento en la dureza.

  5. Influências da Guerra Fria no discurso nacionalista argentino. O retrato dos conflictos internacionais no Semanário Nacionalista Azul y Blanco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Valeria Galvan

    2014-12-01

    Full Text Available As notícias sobre as guerras internacionais desencadeadas no marco da Guerra Fria têm sido utilizadas pela discursividade nacionalista em pós do seu programa político próprio, mais vinculado ao contexto local do que ao internacional.O semanário político dos anos cinqüenta e sessenta, Azul y Blanco, virou testemunha disso. Este, embora tenha-se concentrado principalmente na política nacional, deixou filtrar em suas páginas notícias internacionais que expunham as problemáticas mais importantes da Guerra Fria nesses anos, desde uma óptica nacionalista que ia mais longe das identidades nacionais para construir um “nós” geograficamente mais amplo. Assim, apesar da maior relevância da Revolução Cubana nas páginas da revista, a situação do bloco oriental europeu e a Guerra do Vietnã foram também importantes na secção internacional. Essas notícias eram escritas por correspondentes e editores argentinos e estrangeiros. Ambos argentinos e estrangeiros tiveram posicionamentos políticos e ideológicos que ficaram comprometidos com seus respectivos cenários locais. Assim, eles contribuíram especialmente para as transformações que atravessava o discurso nacionalista local. Nesse sentido, as redefinições ideológicas e políticas do nacionalismo argentino desses anhos nutriram-se também de aqueles olhares.

  6. Respuesta inmunomoduladora de la superóxido dismutasa en juveniles de camarón blanco (Litopenaeus vannamei expuestos a inmunoestimulantes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    2005-01-01

    Full Text Available Se estudió la actividad inmunomoduladora de la manganeso superóxido dismutasa (MnSOD en juveniles de camarón blanco (Litopenaeus vannamei expuestos a diferentes inmunoestimulantes. Organismos cuyo peso varió entre 0.7 y 1.0 g fueron inmersos durante 6 h en soluciones de β-glucano, lipopolisacárido (LPS, fucoidán, y Vibrio penaeicida muerto por calor. Se determinó la actividad enzimática de la MnSOD en los organismos para evaluar si los diferentes inmunoestimulantes utilizados eran capaces de inducir actividad antioxidante. Los inmunoestimulantes probados activaron el sistema inmune de los camarones, mostrando un incremento generalizado en la respuesta antioxidante 48 h después del ensayo. El mayor incremento en la actividad de la enzima (3.2 veces superior al grupo control se registró cuando se utilizó la bacterina. Se expusieron los camarones a V. penaeicida 10 días después de la exposición a los inmunoestimulantes, obteniendo un incremento en la actividad antioxidante de los camarones expuestos previamente a β-glucano, LPS y fucoidán. La respuesta enzimática más alta se obtuvo con los organismos estimulados con β-glucano (2.5 veces superior al control. Este estudio demostró la capacidad de los juveniles de camarón para mejorar la respuesta antioxidante después de ser expuestos a inmunoestimulantes y a una bacteria patógena.

  7. Aplicação de ácido giberélico (GA3 em précolheita de tangerina ‘Poncã’ (Citrus reticulata blanco = Application of Gibberelic acid (GA3 on preharvest of ‘Ponkan’ mandarin (Citrus reticulata Blanco fruit

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Júnior Cesar Modesto

    2006-01-01

    Full Text Available O experimento foi instalado em pomar comercial de tangerineira ‘Poncã’ (Citrus reticulata Blanco, enxertadas sobre tangerineira ‘Cleópatra’ (Citrus reshni Hort. ex Tan., em Pratânia, Estado de S��o Paulo, Brasil. Adotouse o delineamento experimental em blocoscasualizados com 4 repetições. Os tratamentos empregados foram: 0 (controle, 5, 10, 15 e 20 mg L1 de ácido giberélico (GA3. A aplicação dos tratamentos foi realizada com atomizador tratorizado. Na mudança de coloração dos frutos, utilizaramse 5,9 litros de solução por planta, com adição de 0,03% de surfatante não iônico com 25% de Alquil fenol poliglicoléter. As análises da qualidade dos frutos foram realizadas aos 13, 45, 75 e 111 dias após a aplicação dos tratamentos (DAT. Não se verificou influência da aplicação de GA3 na massa fresca dos frutos, no conteúdo de sólidos solúveis totais, na acidez total titulável e “ratio”. No entanto foi observado atraso na colheita de frutos, induzido pelo efeito fisiológico do ácido giberélico. The experiment was carried out in a commercial orchard of ‘Ponkan’ mandarin (Citrus reticulata Blanco, grafted on ‘Cleopatra’ mandarin (Citrus reshni Hort. ex Tan., in Pratânia, state of São Paulo, Brazil. The utilized experimental design was composed of randomized blocks of four replications. The treatments consisted of: 0 (control,5, 10, 15 and 20 mg L1 of Gibberellic acid (GA3. Atomizer equipment was utilized for the application of the treatments. Each plant received 5.9 liters of solution, in which 0.03% of nonionic surfactant with 25% of alkylphenol ethoxylate was added, in order to change fruit coloration. The analyses of fruit quality were developed on the 13th, 45th, 75th and 111th days after the application of the treatments (DAT. Results showed that the application of GA3 did not affect fruit fresh mass, total soluble solids content, total titulable acidity and ratio. However, a delay in fruit

  8. Hábitos alimenticios y migratorios del tiburón blanco Carcharodon carcharias (Lamniformes: Lamnidae de Isla Guadalupe inferidos por el análisis de isótopos estables de δ15N and δ13C

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mario Jaime-Rivera

    2014-08-01

    Full Text Available La composición isotópica de los tejidos de los depredadores tope en el ambiente marino provee información sobre su ecología trófica y su comportamiento migratorio. Estudios previos han mostrado que el tejido dérmico puede registrar patrones largos de movimiento y caza. El objetivo de este estudio fue describir los hábitos tróficos y migratorios de los tiburones blancos de Isla Guadalupe realizando un análisis de isótopos estables de su tejido dérmico. Consideramos un pequeño grupo de muchos posibles taxa que los tiburones pudieron haber comido a lo largo de su migración: pinípedos, calamares y atunes. Estas presas fueron agrupadas en cinco áreas focales: Golfo de California, Isla Guadalupe, Costa de California, SOFA y Hawái. Realizamos un modelo de mezcla bayesiano para estudiar la ecología trófica de este depredador tope. Los promedios del valor isotópico de la dermis del tiburón blanco fueron δ13C (-14.5‰ y δ15N (19.1‰. Los promedios del valor isotópico de la dermis transformada para semejar músculo fueron δ13C (-16.6 ‰ y δ15N (21.2‰. El modelo de mezcla mostró una probable depredación de los tiburones en áreas oceánicas como el SOFA y confirmó la importancia de los pinnípedos como presa principal del tiburón blanco en Isla Guadalupe.

  9. Resistência a compressão de tijolos de solo-cimento fabricados com o montículo do cupim Cornitermes cumulans (Kollar, 1832 Resistance the compression of manufactured cement bricks ground with the wooded hill of termite Cornitermes cumulans (Kollar, 1832

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leandro Queiroz Corrêa de Albuquerque

    2008-04-01

    Full Text Available Objetivou-se neste trabalho, comparar a resistência à compressão de tijolos de solo-cimento fabricados com o montículo do cupim Cornitermes cumulans (Kollar, 1832, com tijolos que utilizaram como matéria prima um NEOSSOLO QUARTZARÊNICO (EMBRAPA, 1999, ambos submetidos a duas idades de cura (07 ou 28 dias. O experimento foi montado em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2, sendo analisados dois cofatores: a matéria prima base e a idade de cura. Os ensaios físicos e mecânicos obedeceram às prescrições das normas da Associação Brasileira de Normas Técnicas NBR-8492 (ABNT, 1982 e NBR-8491 (ABNT, 1984. Concluiu-se que a resistência à compressão dos tijolos foi maior com o aumento das idades de cura. O tratamento T4 apresentou maior valor de resistência à compressão, não diferindo estatisticamente dos tratamentos T2 e T1. Os tijolos fabricados com o montículo do cupim C. cumulans (Kollar, 1832 apresentaram diminuição da absorção de água com o aumento das idades de cura, o que normalmente corresponde a um maior aumento da resistência à compressão, ao contrário dos que utilizaram o NEOSSOLO QUARTZARÊNICO (EMBRAPA, 1999.The aim of this research was to compare the compressive strength of ground-cement bricks manufactured with the wooded hill of termite Cornitermes cumulans (Kollar, 1832, to bricks that they were used as quartzaremico raw material one NEOSSOLO QUARTZARÊNICO (EMBRAPA, 1999, both submitted to two ages of cure (07 or 28 days. The experiment was performed in entirely randomized delineation, in factorial project 2x2, being analyzed two cofactors: the raw material base and age of cure. The physical and mechanical assays obeyed the lapsing of the norm of the Brazilian Association of Technical Rules NBR-8492 (ABNT, 1982 and NBR-8491 (ABNT, 1984. One concluded that the compressive strength of the bricks was bigger with the increase of the ages of cure. The T4 treatment presented bigger

  10. Epidemiología de la enfermedad de Chagas en el municipio Andrés Eloy Blanco, Lara, Venezuela: infestación triatomínica y seroprevalencia en humanos

    OpenAIRE

    Rodríguez-Bonfante,Claudina; Amaro,Aned; García,María; Mejías Wohlert,Ligia Elena; Guillen,Pamela; Antonio García,Rafael; Álvarez,Naysan; Díaz,Marialejandra; Cárdenas,Elsys; Castillo,Silvia; Bonfante-Garrido,Rafael; Bonfante-Cabarcas,Rafael

    2007-01-01

    Se realizó un despistaje serológico y recolección de vectores en cuatro comunidades rurales del municipio Andrés Eloy Blanco, Estado Lara, Venezuela. La muestra fue escogida en forma sistemática y aleatoria basada en conglomerados familiares. Se muestrearon 869 habitantes para determinar anticuerpos anti-Trypanosoma cruzi y anti-Leishmania sp. por inmunofluorescencia indirecta, aceptando como positivo diluciones > a 1:32 para anticuerpos anti-T. cruzi no reactivos para antígenos de Leishmania...

  11. Hábitos alimenticios y migratorios del tiburón blanco Carcharodon carcharias (Lamniformes: Lamnidae) de Isla Guadalupe inferidos por el análisis de isótopos estables de δ15N and δ13C

    OpenAIRE

    Mario Jaime-Rivera; Javier Caraveo-Patiño; Mauricio Hoyos-Padilla; Felipe Galván-Magaña

    2014-01-01

    La composición isotópica de los tejidos de los depredadores tope en el ambiente marino provee información sobre su ecología trófica y su comportamiento migratorio. Estudios previos han mostrado que el tejido dérmico puede registrar patrones largos de movimiento y caza. El objetivo de este estudio fue describir los hábitos tróficos y migratorios de los tiburones blancos de Isla Guadalupe realizando un análisis de isótopos estables de su tejido dérmico. Consideramos un pequeño grupo de muchos p...

  12. Validación de un modelo empírico para calcular, mediante laser y fotodiodo, la potencia en función de la distancia para un blanco difusor

    OpenAIRE

    Blázquez Campo, Pablo

    2012-01-01

    Este proyecto fin de carrera se centra en un estudio teórico y experimental de un sistema de emisión/recepción, formado por láser y fotodiodo, con el objetivo de validar un modelo empírico que describa el comportamiento de un blanco difusor iluminado con un haz colimado y describa la potencia recibida en función de la distancia con el punto de reflexión. A partir de los resultados experimentales, obtenidos y procesados mediante un software de aplicación general (Matlab) hallaremos la ecuación...

  13. The effects of local nitroglycerin on the surgical delay procedure in prefabricated flaps by vascular implant in rats Efeitos da nitroglicerina tópica na autonomização de retalhos pré-fabricados por implante vascular em ratos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jairo Zacchê de Sá

    2012-12-01

    Full Text Available PURPOSE: To evaluate the effect of local nitroglycerin on the viable area of a prefabricated flap for vascular implant in rats, and to investigate the surgical delay procedure. METHODS: A femoral pedicle was implanted under the skin of the abdominal wall in forty Wistar rats. The animals were divided into four groups of ten: group 1 - without surgical delay procedure and local nitroglycerin; group 2 - with surgical delay procedure, but without local nitroglycerin; group 3 - without surgical delay procedure, but with local nitroglycerin; and group 4 - with simultaneous surgical delay procedure and local nitroglycerin. The percentages of the viable areas, in relation to the total flap, were calculated using AutoCAD R 14. RESULTS: The mean percentage value of the viable area was 8.9% in the group 1. 49.4% in the group 2; 8.4% in the group 3 and 1.1% in the group 4. There was significant difference between groups 1 and 2 (p=0.005, 1 and 4 (p=0.024, 2 and 3 (p=0.003, 2 and 4 (p=0.001. These results support the hypothesis that the closure of the arterial venous channels is responsible for the phenomenon of surgical delay procedure. CONCLUSION: Local nitroglycerin did not cause an increase in the prefabricated viable flap area by vascular implantation and decreased the viable flap area that underwent delay procedures.OBJETIVO: Avaliar o efeito da nitroglicerina tópica sobre a área viável de um modelo de retalho pré-fabricado por implante vascular em ratos e analisar o mecanismo de autonomização cirúrgica aplicada a retalhos pré-fabricados. MÉTODOS: Foram utilizados 40 ratos Wistar. No primeiro tempo cirúrgico - 20 ratos foram submetidos a implante do pedículo femoral na região subdérmica da parede abdominal, e 20 submetidos à autonomização cirúrgica de retalho cutâneo de parede abdominal e, simultaneamente, implante do pedículo femoral na região subdérmica deste retalho. No segundo tempo - após três semanas e em todos os animais

  14. Salud pública e inestabilidad política en Venezuela durante los gobiernos de Guzmán Blanco, 1870-1888

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Camacho, Cristian

    2008-12-01

    Full Text Available In this paper, we analyze how during Guzmán Blanco governmental periods epidemic cycles generated a sense of distrust and political instability. The misinterpretation form governmental authorities lead to think that oppositionists promoted the closure of ports, a halt on exchange and limitations to the access to economic resources coming from foreign trade with the purpose of obtain political benefits. To avoid oppositionists politically use epidemics cycles, governmental action were addressed to prevent rumors and to put down any political action related to this matter. Gúzman government also efficiently carried out an information policy from consular offices aimed to take advantage from up-to-date information with respect to vessels movements and their internal health situation. Moreover, a set of highly effective national and international preventative measure were adopted in order to control and manage epidemic cycles.

    En este artículo se analiza cómo durante el guzmancismo, los ciclos epidémicos ocasionaban en el gobierno un ambiente de desconfianza y tensión política, porque de manera equivocada se pensaba que eran empleados por algunos opositores para incidir en el cierre de los puertos, paralizar el intercambio, cortar el flujo de recursos económicos provenientes del comercio exterior y obtener así beneficios políticos. El gobierno se movilizaba para evitar rumores y reprimir cualquier tipo de acción política al respecto, con el fin de impedir que la oposición diera uso político a los ciclos epidémicos; también ejecutaba con eficiencia una política de información que, desde los Consulados, le permitía estar al corriente acerca del movimiento de los barcos y su situación sanitaria interna; además se desarrolló un conjunto de previsiones nacionales e internacionales altamente benéficas en el control y manejo de los períodos epidémicos.

  15. Evaluación in vivo del efecto cicatrizante de un gel a base de quitosano obtenido de exoesqueleto de camarón blanco Litopenaeus vannamei

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Heimy Franceline Martínez Sánchez

    2014-01-01

    Resumen:  En México alrededor del 62 % de la población sufre de accidentes causantes de alteraciones en la piel como quemaduras, heridas y diabetes principalmente. Para atender esta problemática, se propone el uso de un gel de quitosano, obtenido del exoesqueleto de camarón ya que presenta actividad antimicrobiana e inmunológica acelerando la cicatrización. Se evaluó el efecto sinérgico sobre la velocidad de cicatrización, aplicándolo en heridas de 1 cm2 infringidas a 48 ratones albinos, agrupados en cuatro tratamientos; Quitosano 0.15 y 0.30 %, producto cicatrizante (Ketanserina al 2 % y blanco (testigos sin tratamiento. El tiempo para la cicatrización sin tratamiento y el producto comercial fue 14 días, teniendo el control un efecto cicatrizante del 0 %, mientras que los geles de quitosano 0.15 y 0.30 % cicatrizaron en 7 días (P> 0.05 con efecto cicatrizante del 58 % para el quitosano 0.15 y 64 % para el quitosano 0.30. Palabras clave: piel, heridas, gel, quitosano, cicatrización. Abstract: Skin problems in Mexico have steadily increased (62 % by burns, wounds and diabetes mainly. To solve this problem, chitosan can be implemented; this polysaccharide has an antimicrobial and immunology activity against bacteria and fungi, accelerating healing. Therefore, synergistic effect of chitosan gel on the rate of healing, obtained from the exoskeleton of shrimp was evaluated. This was tested by applying it 1 cm2 over inflicted wounds of 48 albino mice, of 45 days old and between 23 to 26 g of weight, during 14 days, and grouped into four treatments: 1 0.15 % chitosan 2 0.30 % chitosan, 3 commercial product 2 % Ketanserin and 4 A batch of untreated controls. The time required for healing without treatment was 14 days, and with the utilization of 0.30 % chitosan gel was achieved in 7 days (P> 0.05 with the healing effect 58 % for the chitosan 0.15 and 64 % for chitosan 0.30. Key words: skin, wounds, gel, chitosan, healing.

  16. El factor de crecimiento transformante beta como blanco terapéutico Transforming growth factor-beta as a therapeutic target

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Javier Gálvez-Gastélum

    2004-08-01

    Full Text Available El factor de crecimiento transformante beta (TGF-beta es una familia de proteínas que incluye al TGF-beta, activinas y a la proteína morfogénica de hueso (BMP, por sus siglas en inglés, citocinas que son secretadas y se relacionan estructuralmente en diferentes especies de metazoarios. Los miembros de la familia del TGF-beta regulan diferentes funciones celulares como proliferación, apoptosis, diferenciación, migración, y tienen un papel clave en el desarrollo del organismo. El TGF-beta está implicado en varias patologías humanas, incluyendo desórdenes autoinmunes y vasculares, así como enfermedades fibróticas y cáncer. La activación del receptor del TGF-beta propicia su fosforilación en residuos de serina/treonina y dispara la fosforilación de proteínas efectoras intracelulares (smad, que una vez activas se translocan al núcleo para inducir la transcripción de genes blanco, y así regular procesos y funciones celulares. Se están desarrollando novedosas estrategias terapéuticas encaminadas a corregir las alteraciones presentes en patologías que involucran al TGF-beta como actor principal.Transforming growth factor-beta (TGF-beta family members include TGF-beta, activins, and bone morphogenetic proteins (BMP. These proteins are structurally related cytokines secreted in diverse Metazoans. TGF-beta family members regulate cellular functions such as proliferation, apoptosis, differentiation, and migration, and play an important role in organism development. Deregulated TGF-beta family signaling participates in various human pathologies including auto-immune diseases, vascular disorders, fibrotic disease, and cancer. Ligand-induced activation of TGF-beta family receptors with intrinsic serine/threonine kinase activity, triggers phosphorylation of the intracellular effectors of TGF-beta signaling, the Smads proteins. Once these proteins are activated they translocate into the nucleus, where they induce transcription of target

  17. Partial pressure (or fugacity) of carbon dioxide, salinity and other variables collected from Surface underway observations using Carbon dioxide (CO2) gas analyzer, Shower head chamber equilibrator for autonomous carbon dioxide (CO2) measurement and other instruments from the MONTE OLIVIA and Rio Blanco in the English Channel, North Atlantic Ocean and others from 2009-01-18 to 2009-12-23 (NODC Accession 0117337)

    Data.gov (United States)

    National Oceanic and Atmospheric Administration, Department of Commerce — NODC Accession 0117337 includes Surface underway, chemical, meteorological and physical data collected from MONTE OLIVIA and Rio Blanco in the English Channel, North...

  18. Calidad de vida en el trabajo: Profesionales de la salud de Clínica Río Blanco y Centro de Especialidades Médicas Quality of life at work: Health Professionals Clinica Rio Blanco and Center Especialidades Médicas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diemen Delgado García

    2012-09-01

    Full Text Available Objetivo: Identificar un constructo sobre la calidad de vida en el trabajo de los médicos/as y enfermeros/as de Clínica Río Blanco y Centro de Especialidades Médicas. Métodos y Materiales: Estudio transversal y analítico. Se aplicó un cuestionario de datos socio-laborales integrados por 10 ítems y el instrumento CVT-GOHISALO, el cual consta de 74 ítems y mide la calidad de vida en el trabajo en siete dimensiones Resultados: En un grupo de 20 trabajadores entre médicos/as y enfermeros/as, el 40 % cuenta con dos trabajos, el 20 % reporta ausentismo por enfermedad el año previo. El 60 % se desempeñan principalmente en turno mixto. El 40 % tiene una antigüedad de dos a cinco años y el 30 % menos de dos años. El número de horas semanales que dedican al descanso es menor a 20 horas en un 50 % de los trabajadores. Las siete dimensiones evaluadas: soporte institucional para el trabajo, seguridad en el trabajo, integración al puesto de trabajo, satisfacción por el trabajo, bienestar a través del trabajo, desarrollo personal y administración del tiempo libre, reflejan grados de insatisfacción en la calidad de vida en el trabajo. Conclusiones: Los trabajadores de la salud evaluados muestran una serie de percepciones subjetivas que reflejan una realidad de su medio laboral.Objective: To identify a construct on quality of life in the work of doctors and nurses Clínica Río Blanco and Center Especialidades Médicas. Methods and Materials: Cross-sectional and analytical. A questionnaire was social and labor data consisting of 10 question and CVT-GOHISALO instrument, which consists of 74 question and measures the quality of life at work in seven dimensions. Results: In a group of 20 workers among doctors and nurses, 40 % have two jobs, 20 % reported absenteeism due to illness the previous year. 60 % work mainly in mixed shift. 40 % have a length of two to five years and 30 % less than two years. The number of hours per week devoted to rest

  19. Adaptación de Cultivares de Ajo Morado y Blanco (Allium sativum L. en Acatlán, Guerrero, México. Adaptación de Cultivares de Ajo Morado y Blanco (Allium sativum L. en Acatlán, Guerrero, México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Efrén Cevallos Ruiz

    2012-02-01

    Full Text Available En el estado de Guerrero, México, el ajo se cultiva en la región Centro, en los municipios de Chilapa y Zitlala, donde los productores acostumbran sembrar el genotipo criollo adaptado a las condiciones climáticas de la región. El objetivo fue estudiar la adaptación del cultivo del ajo de los tipos morado y blanco a la región Centro de Guerrero por su rendimiento y calidad, ya sea para el mercado nacional o el de exportación. La investigación se llevó a cabo durante el ciclo otoño-invierno 2000-2001 en la comunidad de Acatlán, municipio de Chilapa de Álvarez, Guerrero. Se evaluaron 13 materiales de ajo, bajo un diseño experimental de bloques completos al azar con cuatro repeticiones; se hizo la separación de medias por medio de la prueba de Tukey P In the state of Guerrero, Mexico, garlic is cultivated in the Central region, at Chilapa and Zitlala municipalities, where the growers cultivate Criollo Regional genotype adapted to the climatic conditions of the region. The object of this investigation was to study the adaptability of the cultivars of the purple and the white garlic in Guerrero’s central region, considering both their yield and quality for the domestic and/or export markets. Research work was conducted during the 2000- 2001 fall-winter cycle, in Acatlan, municipality of Chilapa de Alvarez, Guerrero. Thirteen garlic cultivars were evaluated using completely randomized blocks design, with four repetitions. Mean separation using Tukey test P

  20. Efecto tóxico de DDT y endosulfan en postlarvas de camarón blanco, Litopenaeus vannamei (Decapoda:Penaeidaede Chiapas,México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vicente Castro-Castro

    2005-06-01

    Full Text Available Con el fin de conocer la toxicidad del DDT y endosulfan sobre postlarvas de camarón blanco (Litopenaeus vannaei, se realizaron pruebas de toxicidad aguda en condiciones de laboratorio por 168 h, con temperatura de 29 ± 1 °C, salinidad de 3 ± 1 ‰ y pH en 8 ± 1.Se calculó la concentración letal media (LC50 , la LC50 "incipiente", los tiempos medios de muerte (LT50 , la Máxima Concentración Aceptable del Tóxico (MACT y el "Nivel de Seguridad" (LS; así mismo, en los organismos sobrevivientes se determinó la concentración a la que el crecimiento de los organismos se reduce en un 5 y 50% (CE5 y CE50 . Se evaluaron además las alteraciones en el consumo de oxígeno. El DDT fue 3 veces más tóxico que el endosulfan; sin embargo, los organismos resultaron ser muy sensibles a ambos compuestos. La tasa de crecimiento de las postlarvas disminuyó en un 80 y 50% para el DDT y endosulfan respectivamente. La baja resistencia de las postlarvas al DDT y endosulfan, y las concentraciones de estos compuestos en la laguna, sugieren que si se diera un ingreso adicional de estos plaguicidas al sistema, es muy probable un potencial impacto en la producción de camarón del sistemaToxic efect of DDT and endosulfan in white shrimp postlarvae Litopenaeus vannamei (Decapoda: Penaeidae from Chiapas, Mexico .We analized acute toxicity in white shrimp (Litopenaeus vannamei postlarvae exposed to two chlorinated pesticides, DDT and endosulfan, under laboratory conditions during 168 hours, with controlled temperature (29 ± 1°C, salinity (3 ± 1 ‰ and pH (8 ± 1. Median lethal concentrations (LC50 , "incipient" LC50, median lethal time (LT50 the "maximum acceptable concentration of the toxic compound" (MACT and "the safety level" (SL were determined. The concentration of the compounds at which organism growth was reduced by 5 and 50% (EC5 and EC50 , as well as changes in oxygen consumption patterns were determined in the surviving postlarvae.They were very

  1. PROPAGACIÓN POR ESTACAS JUVENILES DEL BALSO BLANCO (Heliocarpus americanus L. Sin. H. popayanensis UTILIZANDO PROPAGADORES DE SUBIRRIGACIÓN PROPAGATION OF WHITE BALSUM (Heliocarpus americanus L. Sin. H. popayanensis CUTTINGS USING NONMIST PROPAGATORS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carolina Vásquez Restrepo

    2006-12-01

    Full Text Available El mercado mundial de edulcorantes orgánicos es una oportunidad para la panela, producto básico de la canasta familiar que representa ingresos importantes para la población rural colombiana. El balso blanco (Heliocarpus americanus L. Sin. H. popayanensis Hook & Arn. es la especie más usada en procesos de clarificación de la panela en Antioquia y las zonas cañeras húmedas colombianas. Pero la extracción de la corteza de árboles obtenidos de la regeneración natural comienza a ser insostenible, por el daño causado a los individuos y la presión creciente a este recurso. La prohibición del uso de sustancias químicas en procesos de clarificación de panela ha aumentado la demanda de la corteza del balso blanco. En este trabajo se estimó el enraizamiento de estacas juveniles de balso blanco, por propagadores de subirrigación. Se realizaron dos experimentos, utilizando ácido anaftalenacético (ANA. En el primero se evaluó el efecto del transporte, cicatrizante y sustrato sobre el enraizamiento de las estacas de balso blanco. El mejor medio de transporte fue en cristales de hidrogel para mantener la humedad de las estacas, sin utilizar cicatrizante y sembrándolas en el sustrato tierra (55 % de enraizamiento. En el segundo se analizó la influencia de la intensidad lumínica y el área foliar en el porcentaje de enraizamiento de las estacas. El más alto enraizamiento se obtuvo con el tratamiento de doble sombra y un área foliar de 20 cm² (25 % de enraizamiento. Aunque los mejores resultados indican un relativo éxito en el uso de medios de enraizamiento, es una primera aproximación para propagar esta especie que necesita ser protegida.The world market of organic edulcorants is an opportunity for “panela”, a basic domestic consumption product that provides important income to rural population. White balsum (Heliocarpus americanus L. Sin. H. popayanensis Hook & Arn. is the most used species in the panela clarification processes in

  2. Analysis of the effects of Zimbabwean white farmers on small scale farming in Nigeria Análisis de los efectos de la presencia de agricultores blancos de Zimbabwe en la agricultura a pequeña escala en Nigeria

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Matthew Olaniyi Adewumi

    2013-05-01

    migrantes extranjeros en los sistemas de agricultura a pequeña escala prevale­cientes en Nigeria. El Proyecto de Desarrollo de la Agricultura Zona D, en el cual los agricul­tores blancos se establecieron en el estado de Kwara, fue utilizado como caso de estudio. La información primaria fue obtenida de agricultores blancos así como de agricultores locales considerando su situación pre y post la llegada de los agricultores blancos. Las estadísticas descriptivas y el análisis del presupuesto de cada parcela fueron utilizados para evaluar la información. La mayoría de los agricultores locales (98.63% han transitado hacia el monocultivo desde la llegada de los agricultores blancos a la región. Se ha observado un incremento significativo en la tasa de uso de semillas, el uso de fertilizantes y otros agro­químicos, así como en el trabajo humano por agricultor en el área en comparación con la situación prevaleciente antes de la llegada de los agricultores blancos. El tamaño promedio de sus tierras, la distancia de estas con respecto de sus hogares y uso de tractores se ha reducido de forma importante, mientras que la producción por agricultor se ha incrementa­do. La búsqueda de políticas que tranquilicen a los agricultores locales quienes en ocasio­nes manifiestan su insatisfacción por la forma en que los agricultores blancos han llegado a establecerse en estas tierras resulta imperativa. Esto permitirá lograr un desarrollo positivo y sustentable. Estas políticas pueden ser desarrolladas a través de un enfoque participativo en el desarrollo de la agricultura en el área. Este enfoque también podría resultar relevante en otras regiones del mundo que presentan situaciones similares.

  3. Efeito do fator de concentração do retentado na composição e proteólise de queijo minas frescal de baixo teor de gordura fabricado por ultrafiltração Effect of retentate concentration factor in the composition and protelysis of low fat 'minas frescal' cheese made by ultrafiltration

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Clarissa Reschke da Cunha

    2002-01-01

    Full Text Available O efeito da concentração do leite por ultrafiltração na composição e proteólise do queijo Minas Frescal de baixo teor de gordura durante o armazenamento refrigerado foi determinado. Três bateladas de queijo foram processadas em um dia, usando leite ultrafiltrado a três diferentes fatores de concentração (FC: 2:1, 3:1 e 4:1. A fabricação dos queijos foi realizada em duplicata. A evolução da proteólise foi acompanhada através da determinação do pH, acidez titulável e índices de proteólise nos dias 2, 10, 20 e 30 após a fabricação. Os fatores de concentração testados não afetaram significativamente a composição e a proteólise do queijo. Para todos os queijos, o pH diminuiu com o tempo, enquanto a acidez e os índices de extensão e profundidade de proteólise aumentaram. Portanto, a inclusão de proteínas do soro pela ultrafiltração não inibiu a ação proteolítica do coagulante. Para a faixa de FC estudada, os efeitos negativos associados ao aumento do teor de umidade dos queijos (maior intensidade de glicólise e proteólise e maior suscetibilidade a microrganismos contaminantes predominaram sobre as potenciais vantagens tecnológicas do uso da técnica de ultrafiltração. Em função disso, observou-se uma tendência de diminuição da vida útil desses queijos, em relação aos queijos fabricados pelo método tradicional.The effect of milk concentration by ultrafiltration on the chemical composition and proteolysis of low fat Minas Frescal cheese during refrigerated storage was determined. Three batches of cheese were made in one day using milk concentrated by ultrafiltration at three different concentration factors (CF: 2:1, 3:1 and 4:1. Cheese making was replicated on a different day. Protein breakdown, as well as pH and titratable acidity changes, were monitored during cheese storage for 2, 10, 20 and 30 days. It was observed that pH decreased with time, while titratable acidity and protein breakdown

  4. Evaluation of fracture resistance of endodontically treated teeth restored with prefabricated posts and composites with varying quantities of remaining coronal tooth structure Avaliação da resistência à fratura de dentes tratados endodonticamente restaurados com pinos pré-fabricados e resinas compostas variando o remanescente dentário coronal

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Murilo Pereira de Melo

    2005-06-01

    Full Text Available OBJECTIVES: The aim of this study was to evaluate the influence of remaining coronal tooth structure on endodontically treated teeth restored with prefabricated posts and two different composites for core build-up: dual-cured resin (Enforce Core and light-cured resin (Z-250. METHODS: Fourty freshly extracted canines were endodontically treated and divided into four groups: Group I - teeth with 3mm remaining coronal structure, restored with Enforce Core; Group II - teeth with 3mm remaining coronal structure, restored with Z-250; Group III - teeth with no remaining coronal structure, restored with Enforce; Group IV - teeth with no remaining coronal structure, restored with Z-250. After restoration, the teeth were embedded in acrylic resin and the fracture resistance was measured on a universal testing machine at 45 degrees to the long axis of the tooth until failure. RESULTS: Data were analyzed by two-way analysis of variance, which showed significant differences between groups (p=0.00. The Tukey test did not show significant differences between specimens with and without remaining coronal structure. Conversely, significant difference was observed between groups with different core build-up. The highest values of fracture resistance were found in the group restored with light-cured resin. SIGNIFICANCE: The remaining coronal tooth structure did not influence the resistance of endodontically treated teeth; however, the change of core build-up was able to modify this resistence.O objetivo desta pesquisa foi avaliar a influência do remanescente dentário coronal de dentes tratados endodonticamente, restaurados com pinos pré-fabricados e duas resinas como núcleos de preenchimento, uma de presa dual (Enforce Core e outra fotopolimerizável (Z-250. Foram utilizados 40 caninos superiores humanos extraídos, divididos em quatro grupos de 10 espécimes: Grupo l - com remanescente dentário coronal de 3mm e restaurados com Enforce Core; Grupo ll - com

  5. FRONTERAS DIFUSAS Y ACTORES SOCIALES MESTIZOS: DEBATES CONCEPTUALES Y DESARROLLOS ANALÍTICOS EN TORNO A LOS ESPACIOS DE FRONTERA Y SUS VINCULACIONES CON LOS INDIOS-BLANCOS EN LA REGIÓN DEL CHACO DURANTE LA SEGUNDA MITAD DEL SIGLO XIX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julio César Spota

    2010-12-01

    Full Text Available En la frontera establecida entre el Estado argentino y las distintas parcialidades aborígenes de la región del Chaco durante la segunda parte del siglo XIX, se configuraron identidades étnicas mestizas que escapaban a la simple esquematización de blancos e indios, civilizados y salvajes. La praxis histórica de los actores sociales como los indios-blancos (soldados desertores, criminales fugitivos de la ley, perseguidos y refugiados políticos y comerciantes que fueron incorporados dentro de los grupos indígenas proporciona un espacio privilegiado de reflexión antropológica poco explorado hasta el momento. En el presente artículo nos proponemos determinar las causas históricas que motivaron la migración de los criollos y recuperar la perspectiva de los actores sociales que protagonizaron los hechos estudiados.

  6. Caracterización bioquímica de la enzima bifuncional dihidrofolato reductasa-timidilato sintasa de Leishmania (Viannia y su evaluación como blanco molecular

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edison Osorio

    2013-09-01

    Full Text Available Introducción. La dihidrofolato reductasa (DHFR se ha utilizado como blanco molecular en tratamientos antibacterianos, anticancerígenos y antipalúdicos. También, actúa como blanco molecular en Leishmania; sin embargo, no existen reportes de la enzima bifuncional en especies de Leishmania (Viannia. Materiales y métodos. Se ha aislado y expresado en Escherichia coli el gen que codifica para la enzima bifuncional DHFR y la timidilato-sintasa (TS de Leishmania braziliensis. La enzima recombinante se purificó y caracterizó, y se evaluó el efecto inhibitorio de algunos antifolatos, así como de cuatro alcaloides aporfínicos. Resultados. El gen se compone de aproximadamente 1.560 pb y codifica un péptido de 58 kDa que contiene los dominios DHFR y TS ligados en una sola cadena polipeptídica. La enzima recombinante DHFR-TS, utilizando el dihidrofolato (H2F como sustrato, presentó valores de Km y Vmax de 55,35± 4,02 (media ± el error estándar de la media y de 0,02 ± 5,34 x 10-4, respectivamente. La enzimar DHFR-TS de L. braziliensis presentó valores de Ki para los antifolatos en el rango de micras. El metotrexato fue el inhibidor más potente de la actividad enzimática (Ki=22,0 mM en comparación del trimetoprim (Ki=33 mM y la pirimetamina (Ki=68 mM. Estos valores de Ki son significativamente más bajos en comparación con los obtenidos para los alcaloides aporfínicos. Conclusión. Los resultados muestran el efecto inhibitorio de los antifolatos sobre la actividad enzimática, lo cual indica que la rDHFR-TS de L. braziliensis podría ser un modelo para estudiar moléculas antiprotozoarias potenciales. doi: http://dx.doi.org/10.7705/biomedica.v33i3.1434

  7. EL ARTE RUPESTRE PALEOLÍTICO DE LA CUEVA DE AMBROSIO (VÉLEZ-BLANCO, ALMERÍA, ESPAÑA. UNA VISIÓN VEINTE AÑOS DESPUÉS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sergio Ripoll López

    2013-11-01

    Full Text Available Durante las campañas de 1992 y 1994 se encontraron en el yacimiento solutrense de La Cueva de Ambrosio (Vélez-Blanco, Almería, España un conjunto de representaciones artísticas parietales pintadas y grabadas del Paleolítico superior. Entre los grabados del panel I, se ha descifrado una excelente silueta de caballo, una representación de ave, unos protomos de bóvido y de caballo, así como otros trazos todavía no interpretados. En la parte inferior del panel existen pinturas, poco visibles a causa de una colada calcítica y de momento no es posible interpretar ninguna representación figurativa. En el panel II se han identificado un total de 25 figuras tanto grabadas como pintadas. La excepcionalidad del hallazgo reside en el hecho de poder interrelacionar perfectamente estas muestras de arte con los niveles arqueológicos claramente definidos desde el punto de vista cultural y cronoestratigráfico (ca. 20000 BP Solutrense medio y Solutrense superior del mismo yacimiento.In the solutrean site of La Cueva de Ambrosio (Vélez-Blanco, Almería, Spain several engraved and painted figures dated on the Upper Palaeolithic, have been found during the field works of 1992 and 1994. In The panel I we have identified an excellent representation of a horse, a bird, one bovidae and another protome of a horse. Below this surface there are many red ochre wall paintings covered by a calcitic speleotheme and for the time being we are unable to give any interpretation for it. In the second panel we have discovered more tone splendid red painted horse, two more enngraved horses and a little head of one other black painted horse. There are many engraved lines and pictural rests that must be studied in the future. The exceptionality of this discovery is that we can interrelate perfectly these rock art paintings with the archaeological levels clearly defined chronologically and culturally (ca. 20000 BP, Middle Solutrean and Upper Solutrean from the same site.

  8. Manuel Grijalvo, Un Obispo Burgales en Filipinas. By Roberto Blanco Andrés. Burgos: Publicaciones de la Excma. Diputación de Burgos, 2011. 88 pages, plates.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Grace Liza Y. Concepcion

    2012-12-01

    Full Text Available This brief biography is one among many published works by RobertoBlanco Andrés, a Spanish historian who specializes in the history of religious orders in the Philippines, particularly the Augustinians. The aim of the present work is simple. It is to recount Fray Manuel Grijalvo’s life as a religious priest who occupied key positions in the Augustinian Order and in the Philippine church as bishop of Nueva Caceres (now Naga in the first half of the 19th century, at a time when both the Order and the church in the Philippines were undergoing transition. This succinct narration of an Augustinian bishop’s lifeopens a window through which one can appreciate Philippine history in the 19th century. Although brief, the summary of Grijalvo’s years in the Philippines, spent in Manila and Nueva Caceres, gives a relatively complete view of the challenges that the Catholic Church was facing in this era, both within the Augustinian Order and in the Diocese of Nueva Caceres. This is so because Grijalvo was an Augustinian missionary who also occupied key posts as parish priest in Batangas towns (1814 -1818 and in Pasig (1833 -1839 and 1831-1847. He was also procurator and prior of the Order between 1818 and 1832. In1848, he was appointed bishop of Nueva Caceres, a post he occupied until his death in 1861. His life, therefore, encapsulates the struggles and challenges of the Philippine Catholic Church and the Spanish colonial government.

  9. CARACTERIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE LECHE DE LA CONEJA CON ENFASIS EN LA SUPERVIVENCIA Y CRECIMIENTO DE LA CAMADA EN RAZAS NUEVA ZELANDA BLANCO Y CALIFORNIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Benjamin Gómez-Ramos

    2010-10-01

    Full Text Available El objetivo fue integrar los conocimientos sobre factores genéticos y ambientales que inciden en la producción de leche (PL de la coneja y su efecto en la supervivencia y crecimiento de la camada. Las investigaciones sugieren que la PL se relaciona con el crecimiento y supervivencia del gazapo durante las primeras tres semanas de vida. En cuanto a los aspectos genéticos, se ha estimado que existen diferencias en PL entre razas puras y sus cruzas, además de que el índice de herencia (h2 para PL en Nueva Zelanda Blanco, California y sus cruzas reciprocas es de 0.12%, lo cual establece un mayor efecto ambiental sobre PL. Al parecer la PL alcanza su máxima producción (219.6 g con 12 gazapos/camada y su pico de producción se alcanza al tercer parto y disminuye a partir del quinto parto. Sin embargo, la PL es determinada por: la condición fisiológica de la coneja -lactante-gestante (130 g/día o lactante-no gestante (141 g/día-; el número de pezones, conejas con 10 pezones produjeron 10% más leche que aquellas con 8; la temperatura ambiente, por cada grado centígrado por arriba de 20°C la PL disminuye 7.7 g/día. Los principales factores que influyen sobre la PL de la coneja no son atribuibles a esta. Por lo tanto, es importante controlar la naturaleza aleatoria de la mayoría de los factores no-genéticos que afectan a PL.

  10. Rho GTPasas como blancos terapéuticos relevantes en cáncer y otras enfermedades humanas Rho GTPases as therapeutic targets in cancer and other human diseases

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pablo Lorenzano Menna

    2010-12-01

    Full Text Available Las Rho GTPasas son una familia de proteínas clave en la transmisión de señales provenientes del exterior celular hacia efectores intracelulares tanto citoplasmáticos como nucleares. En los últimos año ha habido un desarrollo vertiginoso de múltiples herramientas genéticas y farmacológicas, lo que ha permitido establecer de manera mucho más precisa las funciones específicas de estas proteínas. El objetivo de la presente revisión es hacer foco en las múltiples funciones celulares reguladas por las Rho GTPasas, describiendo en detalle el mecanismo molecular involucrado. Se discute además la participación de estas proteínas en diversas enfermedades humanas haciendo énfasis en su vinculación con el cáncer. Por último, se hace una actualización detallada sobre las estrategias terapéuticas en experimentación que tienen a las Rho GTPasas como blancos moleculares.Rho GTPases are a key protein family controlling the transduction of external signals to cytoplasmatic and nuclear effectors. In the last few years, the development of genetic and pharmacological tools has allowed a more precise definition of the specific roles of Rho GTPases. The aim of this review is to describe the cellular functions regulated by these proteins with focus on the molecular mechanism involved. We also address the role of Rho GTPases in the development of different human diseases such as cancer. Finally, we describe different experimental therapeutic strategies with Rho GTPases as molecular targets.

  11. Profile of the geriatric patient treated in the Unidad de Incontinencia Urinaria del Hospital Nacional de Geriatria y Gerontologia 'Dr. Raul Blanco Cervantes' in the period from January 1, 2012 to June 30, 2013

    International Nuclear Information System (INIS)

    Garita Cordero, Andrea

    2014-01-01

    The elderly adult patient is characterized in the Unidad de Incontinencia Urinaria of the Hospital Nacional de Geriatria 'Dr. Raul Blanco Cervantes', during the period between January 1, 2012 and June 30, 2013. The total revision was 513 clinical records of patients treated for the first time in the Urinary Incontinence Unit in the established period. 228 of the cases were excluded. A final sample of 285 patients aged 76 years on average is studied, the predominance is the female sex and the state is widowhood, schooling is Aged 6 and residing in San Jose. In addition, partial dependent patients BLFA (Basic Life Activities) and IALF (Instrumental Activities of Life) are included, in normal cognitive condition according to schooling by MMSE (Mini Mental State Examination) and with risk of depression. As comorbidity they have presented mainly AHT (Arterial hypertension), DM (Diabetes Mellitus) and depression with associated obesity. The patients studied have consumed at least 2 medications simultaneously and usually have had a previous surgical history. Women who have had gynecological obstetric records of pregnancies and births were found to be unrelated to some type of incontinence. Patients have presented defects of the pelvic floor, such as cystocele and rectocele, in men increased prostate size. The most prevalent urinary incontinence has been the mixed, finding association by gender, in women is given more mixed urinary incontinence, followed by stress urinary incontinence; In men, urgent urinary incontinence and urinary incontinence due to overflow. Patients are sent to treatment with electrostimulation of pelvic floor and completed sessions, have shown an improvement in incontinence and quality of life. A more detailed evaluation of the older adult and to evaluate urinary incontinence could give greater results of the capture of patients with positive repercussion in the patient's quality of life. (author) [es

  12. El pago de servicios ambientales como instrumento de gestión ambiental para el abastecimiento sostenible de agua potable a la ciudad de Río Blanco, Nicaragua

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yuri Marín

    2006-02-01

    Full Text Available SE REALIZÓ UNA VALORACIÓN ECONÓMICA DE LOS RECURSOS HÍDRICOS DE LA microcuenca “La Golondrina” y se formuló una propuesta de operatoria de Pago de Servicios Ambientales para su conservación. El área de estudio corresponde al Cerro Musún, una reserva protegida bajo co-manejo, principal fuente abastecedora de agua potable a la ciudad Río Blanco. La metodología implicó: elaboración de balance hídrico para determinar la oferta hídrica, identificación de zonas críticas para la estimación de los costos ambientales; valoración contingente para estimar la disposición a pagar de la población (DAP, y revisión del marco legal e institucional que regula los recursos hídricos y las facultades de los municipios para la gestión ambiental. Los resultados del estudio indican que los problemas de la microcuenca son de calidad y no de cantidad de agua. Los costos ambientales ($26,980 dólares/año, permitirían implementar un plan de manejo para reubicación de bebederos, reforestación, letrinificación y medidas para la reconversión productiva de áreas degradadas circundantes, con sistemas agroforestales y silvopastoriles. Los ingresos esperados por DAP ($28,100 dólares/año, permiten cubrir totalmente los costos de conservación; se concluye entonces, que el Fondo Ambiental municipal resulta ser social y económicamente viable de implementar.

  13. Modelo de identificación y caracterización de tramos de carreteras sin accidentes (tramos blancos. Aplicación a la red de autopistas de peaje españolas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    de la Peña-González, E.

    2015-12-01

    Full Text Available The traditional approach to infrastructural safety follows the consideration of mitigation tools, such as the identification and management of black spots or road sections with high accident concentration, or preventing tools, as road safety audits and inspections. A complement to these tools is presented in this paper, from a new perspective: the consideration of road sections where, under similar conditions and similar risk exposure, there are no accidents (white road sections. A model has been calibrated to the Spanish toll motorways network, identifying the specific geometric parameters and traffic characteristics which have the highest influence in the occurrence of white sections with sufficient length, without accidents during a significant period of time: heavy vehicles traffic volume, with of the road section and speed.El planteamiento tradicional de análisis de la accidentalidad en carretera pasa por la consideración de herramientas paliativas, como son la identificación y gestión de los puntos negros o tramos de concentración de accidentes, o preventivas, como las auditorías o inspecciones de seguridad vial. En este artículo se presenta un complemento a estas herramientas, desde una perspectiva novedosa: la consideración de los tramos donde, bajo unas condiciones similares a las de otros tramos y una similar exposición al riesgo, no se producen accidentes (tramos blancos. Se resume el modelo que se ha calibrado para las autopistas de peaje españolas, identificando los parámetros específicos de la geometría de la vía y del tráfico que más influencia tienen en el hecho de que en algunos tramos de suficiente longitud, no se produzcan accidentes durante un periodo significativo de tiempo: el tráfico de pesados, al ancho de calzada y la velocidad de circulación.

  14. Estrategias educativas para una cultura de paz aplicada con los niños y niñas del séptimo año de educación básica de la Escuela Antonio Granda Centeno, de la Parroquia de Río Blanco

    OpenAIRE

    Torres López, Livia María; Tituana Romero, Sarita Marilú

    2008-01-01

    Los problemas sociales, políticos y económicos se han agudizado en todos los pueblos del mundo. No existe lugar en la geografía terrestre en donde se pueda hablar de una vivencia plena de armonía, cordialidad y práctica de las relaciones interpersonales. Esta realidad no es ajena a la vida diaria de la comunidad educativa de la Escuela "Antonio Granda Centeno" de la Parroquia de Río Blanco, para tener una visión real del problema que hemos investigado se aplicó cuestionarios de autoevaluac...

  15. The Black-White Achievement Gap Revisited Revisitando la brecha en el rendimiento de estudiantes negros y blancos Revisitando a defasagem de rendimento academico dos estudantes negros e brancos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Henry Braun

    2010-09-01

    Full Text Available This study examines trends in Black student achievement and in the Black-White achievement gap over the period 2000 to 2007, employing data from ten states drawn from the NAEP Grade 8 mathematics assessments. Results are obtained for three levels of aggregation: the state, school poverty stratum within the state, and schools within poverty stratum. In addition, information on the ten states’ education policies for the period 1998 to 2005 was compiled. States relative ranks on the overall strength of their reform efforts were compared to their relative ranks with respect to their success in improving Black student achievement and in reducing the Black- White achievement gap. This study constitutes an extension of earlier work that considered the same issues for the period 1992 to 2000 and, thus, offers a unique comparison between the pre-NCLB era and the present one. Although the ten states certainly differed in their outcomes, the general picture at all three levels of aggregation is quite clear: The achievement gaps are substantial and the introduction of federally mandated high stakes test-based accountability through No Child Left Behind has had a very modest impact on the rates of improvement for Black students and on the pace of reductions in the achievement gaps between Black students and White students. Moreover, there was only a weak association between states’ policy rankings and their rankings related to test results. It appears there is a need for both fresh thinking on education reform and a more concerted effort to collect comprehensive longitudinal information on states' education policies.
    Este estudio examina las tendencias en el rendimiento académico de estudiantes negros y la brecha en el rendimiento de los estudiantes negros y blancos en el período 2000 a 2007, utilizando datos de las evaluaciones NAEP de Matemáticas para el octavo grado en diez estados. Se obtuvieron resultados para tres niveles de agregacio

  16. Evaluación de tres métodos de control del Moho blanco (Sclerotinia sclerotiorum (Lib. de Bary en lechuga (Lactuca sativa L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Arias Luis Alejandro

    2007-06-01

    Full Text Available

    El principal limitante fitosanitario del cultivo de lechuga (Lactuca sativa L. es la enfermedad conocida como moho blanco causada por el hongo Sclerotinia sclerotiorum (Lib. de Bary. Con el fin de realizar un aporte al conocimiento de esta enfermedad y establecer protocolos para su control en campo se realizó un experimento entre los meses de febrero y mayo de 2006 en el cual se compararon tres métodos de control: aplicación de 0,5 kg· ha-1 de procimidona, dosis de conidiosporas (Trichoderma harzianum DSM 14944 de 0,25 g· m-2 de suelo, solarización, integración de solarización con procimidona y solarización con T. harzianum. Se evaluó la incidencia de la enfermedad, densidad de inóculo en el suelo antes y al finalizar el ensayo, temperatura del suelo durante la solarización y productividad. La densidad promedio del inóculo fue de 1,67 esclerocios de S. sclerotiorum por100 g de suelo al inicio y 2,07 esclerocios por 100 g de suelo al finalizar el ensayo. La temperatura del suelo solarizado se incrementó hasta 50°C con un promedio de 34,69°C hacia el medio día. Los porcentajes de incidencia de la enfermedad fueron: con procimidona, 3,3%; con T. harzianum, 10,0%; con solarización, 15,8%; con solarización y procimidona, 8,8%; con solarización y T. harzianum, 9,2% y testigo 18,3%. No se presentaron diferencias significativas en la productividad. En conclusión el control de la enfermedad fue mejor con la aplicación de procimidona y deficiente con T. harzianum y la solarización.

  17. Patagifer lamothei n. sp. (Digenea: Echinostomatidae: Nephrostominae from the white ibis Eudocimus albus (Threskiornithidae from Texas, USA Patagifer lamothei n. sp. (Digenea: Echinostomatidae: Nephrostominae del ibis blanco Eudocimus albus (Threkiornithidae de Texas, EUA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Norman O. Dronen

    2008-08-01

    Full Text Available During a study of the endohelminths of wading birds from the Texas Gulf coast, 12 specimens of an undescribed species of Patagifer Dietz, 1909 (Echinostomatidae: Nephrostominae were collected from 2 of 8 white ibis, Eudocimus albus (Linnaeus (Threskiornithidae, from the Galveston and Brazos County areas of Texas, USA. Patagifer lamothei n. sp. can be distinguished from P. bilobus (Rudolphi, 1819, P. brygooi Richard, 1964, P. consimilis Dietz, 1909, and P. fraternus Johnston, 1917, where the testes are close together (contiguous to nearly contiguous, the ovary is close to the anterior testis (a distance that is less than the length of the ovary, and the posttesticular space is less extensive, by having the testes separated from each other by a distance approximately equal to or greater than the length of the ovary, the ovary positioned about the length or longer of the ovary from the anterior testis, and by having a more extensive posttesticular space. In addition, the ovary of the new species is located just ahead of midbody rather than being at midbody, as is seen in P. bilobus, P. fraternus, and P. vioscai Lumsden, 1962, or below midbody, as is the case in P. brygooi and P. consimilis. The new species is most like P. simarai Nigam, 1944 in the similar distance between testes, position of the ovary, and the posttesticular space (30-36% of the body length. The new species differs from P. simarai by having a smaller body size, a smaller oral sucker and pharynx, a smaller acetabulum, ovary, testes, cirrus sac, and smaller spines on the margin of the collar, but larger corner spines, and the ovary of the new species is located immediately anterior to the midbody, while in P. simarai it is located well ahead of the midbody.En un estudio de endohelmintos de aves de los humedales de la costa de Texas, se recolectaron 12 ejemplares de una especie no descrita de Patagifer Dietz, 1909 (Echinostomatidae: Nephrostominae en 2 ibis blancos de 8 examinados

  18. Gramáticas de la memoria. Variaciones en torno a la transición española en cuatro novelas recientes (1985-2000: Luna de lobos, Beatus ille, Corazón tan blanco y La caída de Madrid

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Manuel López de Abiada

    2014-06-01

    Full Text Available Nos proponemos abordar aspectos relacionados con la memoria histórica en novelas recientes de cuatro autores españoles significativos para considerarlas y analizarlas desde criterios consustanciales a la transición española. Las obras elegidas son Luna de lobos (de Julio Llamazares, Beatus ille (de Antonio Muñoz Molina, Corazón tan blanco (de Javier Marías y La caída de Madrid (de Rafael Chirbes. No se nos escapa la ausencia de novelas de autores de la envergadura y el significado de Juan Marsé, Manuel Vázquez Montalbán, Juan Iturralde, José Luis Cebrián o Juan Eduardo Zúñiga.

  19. FRONTERAS DIFUSAS Y ACTORES SOCIALES MESTIZOS: DEBATES CONCEPTUALES Y DESARROLLOS ANALÍTICOS EN TORNO A LOS ESPACIOS DE FRONTERA Y SUS VINCULACIONES CON LOS INDIOS-BLANCOS EN LA REGIÓN DEL CHACO DURANTE LA SEGUNDA MITAD DEL SIGLO XIX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julio César Spota

    2010-12-01

    Full Text Available ABSTRACT: In the frontier drawn between the Argentine State and the different aborigine groups of the Chaco region during the second half of the XIX century, different half-breed social identities that escape simple dichotomies between whites and Indians, civilized people and savage people were formed. The historical practice of considering social actors as white Indians (deserting soldiers, fugitive criminals, political exiles and refugees, as well asmerchants who were incorporated to the Indian groups provides a privileged space for anthropological observation which has been relatively little explored until now. This paper investigates the historical reasons that motivated the migration of Creoles and recovers the perspective of social actors who took a leading role in the facts studied.RESUMEN: En la frontera establecida entre el Estado argentino y las distintas parcialidades aborígenes de la región del Chaco durante la segunda parte del siglo XIX, se configuraron identidades étnicas mestizas que escapaban a la simple esquematización de blancos e indios, civilizados y salvajes. La praxis histórica de los actores sociales como los indios-blancos (soldados desertores, criminales fugitivos de la ley, perseguidos y refugiados políticos ycomerciantes que fueron incorporados dentro de los grupos indígenas proporciona un espacio privilegiado de reflexión antropológica poco explorado hasta el momento. En el presente artículo nos proponemos determinar las causas históricas que motivaron la migración de loscriollos y recuperar la perspectiva de los actores sociales que protagonizaron los hechos estudiados.

  20. Insetos Sugadores (Sternorrhyncha em Cultivo Orgânico de Tangerina cv. Poncã (Citrus reticulata Blanco: Diversidade, Constância, Freqüência e Flutuação Populacional

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    William Costa Rodrigues

    2009-08-01

    Full Text Available O objetivo do trabalho foi estudar a diversidade, constância, freqüência e a flutuação populacional de insetos sugadores da subordem Sternorrhyncha associados à tangerina cv. Poncã sob o sistema de cultivo orgânico. Os levantamentos foram realizados entre outubro de 2002 e outubro de 2003. Dentre os aleirodídeos, Aleurothrixus floccosus Maskell destacou-se dos demais, com média populacional igual a 74,06%. Aleurotrachelus cruzi Cassino obteve média de 52,6%. Entre as cochonilhas destacaram-se Selenaspidus articulatus (Morgan (23,96% e Pinnaspis aspidistrae (Signoret (19,38%. O psilídeo Diaphorina citri Kuwayama obteve média de 52,6%, sendo a segunda espécie com maior média. Os pulgões Toxoptera citricida (Kirkaldy e Toxoptera aurantii (Boyer, somente ocorreram em período de brotação e floração, com média populacional de 7,6% e 6,25%, respectivamente. Quanto à diversidade das espécies o período com maior diversidade, ocorreu na 1ª quinzena de setembro de 2003 (H’= 0,964, coincidindo com a menor dominância (D= 0,200, e menor diversidade na 1º quinzena de maio de 2003 (H’= 0,657 e maior dominância (D= 0,522. As espécies constantes foram: A. floccosus (100%, A. cruzi (96%, Coccus viridis (Green (100%, P. aspidistrae (100% e D. citri (100%. As espécies mais freqüentes foram: A. floccosus (30,79% e D. citri (21,87%. Os resultados sugerem que as espécies verificadas possuem a dinâmica populacional em parte influenciada pela competição interespecífica, pois quando há um aumento populacional dos aleirodídeos, há um decréscimo da população das cochonilhas e vice-versa, além dos fatores ambientais, a predação e o parasitismo.Sucker Insects (Sternorrhyncha in Organic Cropping of Tangerine cv. Ponkan (Citrus reticulata Blanco: Diversity, Constancy, Frequency and Populational FluctuationAbstract. The aim of this work was to study the diversity, constancy, frequency and the population fluctuation of the sucker

  1. Dinámica poblacional y aislamiento de bacterias ácido lácticas en lactosuero fermentado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Valeria Martínez-López

    2016-01-01

    Full Text Available Introducción: El consumo de queso producido con leche cruda puede causar daños a la salud debido a la carga microbiana presente en la leche bronca, que puede incluir microorganismos patógenos. Los cultivos iniciadores endémicos de los quesos artesanales podrían mejorar el sabor de quesos fabricados con leche pasteurizada. El objetivo de este trabajo fue estudiar la dinámica poblacional de bacterias ácido lácticas (BAL del suero fermentado de queso de hebra (SFQH y su aislamiento. Método: El suero de queso fue obtenido del proceso artesanal para la elaboración de queso de hebra usando leche cruda (Tuxtepec, Oaxaca, México. Durante 120 h, muestras de SFQH, que fueron obtenidas en diferentes tiempos, se utilizaron para determinar el pH del medio e inocular cajas con medios selectivos MRS, M17, APT y Elliker. Los aislados obtenidos se caracterizaron morfológica y molecularmente. Resultados: La población de BAL se modificó en función del tiempo de fermentación y del pH (4.05 a 3.4 del suero. Se aislaron 22 cepas catalasa negativas y Gram-positivo. El análisis filogenético (ADNr 16S indicó la presencia de cuatro cepas del género Enterococcus (VD, VH, VL, VB y una de Lactobacillus (VK. La cepa VH predominó sobre el resto de los aislados y junto con la cepa VK permanecieron durante todo el bioproceso. Discusión o Conclusión: El cambio en el pH del SFQH permitió aislar cepas de BAL, que podrían utilizarse como cultivos iniciadores para obtener queso de acuerdo a las especificaciones de la NOM-243-SSA1-2010, sin comprometer su calidad sensorial.

  2. Comprehensive School Reform: Meta-Analytic Evidence of Black-White Achievement Gap Narrowing Reforma escolar integral: Evidencias meta-analíticas de la disminución de la diferencia de la brecha de rendimiento entre alumnos blancos y negros

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kevin M. Gorey

    2009-12-01

    Full Text Available This meta-analysis extends a previous review of the achievement effects of comprehensive school reform (CSR programs (Borman, Hewes, Overman, & Brown, 2003. That meta-analysis observed significant effects of well endowed and well-researched programs, but it did not account for race/ethnicity. This article synthesizes 34 cohort or quasi-experimental outcomes of studies that incorporated the policy-critical characteristic of race/ethnicity. Findings: compared with matched traditional schools, the black-white achievement gap narrowed significantly more among students in CSR schools. In addition, the aggregate effects were large, substantially to completely eliminating the achievement gap between African American and non-Hispanic white students in elementary and middle schools. Title I policies before or after the No Child Left Behind Act of 2001 seem to have had essentially no impact on the black-white achievement gap. Curricular and testing mandates along with the threat of sanctions without concomitant resource supports seem to have failed. This study suggests that educational achievement inequities need not be America’s destiny. It seems that they could be eliminated through concerted political will and ample resource commitments to evidence-based educational programs. Este meta-análisis extiende una revisión previa de los efectos de realización de programas de reforma escolar integral (RSI, (Borman, Hewes, Overman, & Brown, 2003. Esa meta-análisis observo efectos significativos de programas con buen financiamiento y debidamente investigados, pero no tomó en cuenta los factores raciales o étnicos. En este artículo se sintetizan 34 resultados de estudios de cohorte o cuasi-experimental que incorporaron la característica política esencial de raza/origen étnico. Resultados: en comparación con escuelas tradicionales, la brecha de rendimiento entre estudiantes blancos y negros se redujo significativamente mas en escuelas RSI. Adem

  3. Achieving continuous improvement in reductions in foodborne listeriosis: A risk-based approach

    DEFF Research Database (Denmark)

    Gram, Lone

    2005-01-01

    likely due to consumption of contaminated soft cheeses such as queso fresco and queso blanco. The International Life Sciences Institute Risk Science Institute Expert Panel concluded that certain foods pose a high risk for causing listeriosis. High-risk foods have all of the following properties: (1) have...... the potential for contamination with L. monocytogenes; (2) support the growth of L. monocytogenes to high numbers; (3) are ready to eat; (4) require refrigeration; and (5) are stored for an extended period of time. Control strategies are needed in the food chain from preharvest through consumption to minimize...... the likelihood that food will become contaminated by L. monocytogenes and to prevent the growth of the organism to high numbers. The Expert Panel identified three main strategies for ensuring continuous improvement in reducing foodborne listeriosis: (1) preventing contamination of foods with L. monocytogenes; (2...

  4. Modelos de elementos finitos de componentes de autobuses fabricados en materiales compuestos

    OpenAIRE

    Grimaldi Pastoril, Rocío; Alcalá Fazio, Enrique

    2010-01-01

    La creciente preocupación por la seguridad en el transporte de pasajeros, ha hecho que las estructuras de los autobuses y autocares se vean sometidas a solicitaciones cada vez más exigentes, sobre todo ante condiciones de vuelco cuyos requerimientos vienen determinados por el Reglamento 66 de ginebra. Es por eso que en esta ponencia se pretende presentar una alternativa de pilares de estructura con materiales compuestos para el uso de los mismos como método reductor de masa de los vehícu...

  5. EVALUACIÓN DE PANELES AISLANTES FABRICADOS EN FIBRAS DE TOTORA (TYPHA LATIFOLIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Velasco, L.

    2015-12-01

    Full Text Available En el presente trabajo se evaluó la capacidad aislante de paneles elaborados a base de la Typha Latifolia en diferentes formas. Los resultados muestran una capacidad aislante relevante, catalogando la totora como un elemento de potencial aplicación como aislamiento en edificaciones. El desarrollo de aislantes térmicos basados en residuos de biomasa es una línea de investigación prometedora que permitirá la mejora sustancial de la eficiencia energética, así como el confort térmico del hábitat con soluciones sustentables de bajo coste. El desarrollo de elementos constructivos contemporáneos como paneles o mantas de totora, permitirá la mejora de la sustentabilidad de soluciones industriales, así como la reducción importante del coste de producción de estas. In this paper the insulating capacity of panels made of Typha latifolia in different forms was evaluated. The results show a significant insulating capacity, placing the cattail as a potential isolating element in buildings. The development of thermal insulation elements based on biomass residues is a promising line of research that will provide substantial improvement in energy efficiency and thermal comfort with sustainable habitat solutions at low cost. The development of contemporary construction elements such as panels or blankets of totora, will permit the improvement of industrial solutions sustainability and a significant reduction in the cost of its production.

  6. Comportamento térmico e acústico de pré-fabricados de madeira

    OpenAIRE

    Santos, Ana Cristina Figueiredo Mendes dos

    2008-01-01

    A madeira é um elemento natural que, genericamente, tem um bom comportamento térmico e acústico, cuja produção é sustentável. Por isso, as edificações pré-fabricadas construídas neste material constituem uma mais-valia em termos ambientais e a nível do conforto proporcionado aos seus habitantes. Após uma introdução referente ao enquadramento histórico das casas em madeira, foi efectuada uma comparação relativamente aos regulamentos de térmica antigo e actual, assim como r...

  7. Modelos predictivos de las características prestacionales de hormigones fabricados en condiciones industriales

    OpenAIRE

    Navarro Ferrer, Ferrán

    2016-01-01

    [EN] Nowadays concrete is the most used material in construction. This is because of its malleability, its ability to resist compressive and its economy. The benefits of concrete depend on its composition, curing conditions and the blending method and conditions. The basic specifications of this material, demanded by the petitioner to the manufacturer, are the compressive strength and the consistency, which indicates the workability. This thesis is a contribution to the knowledge and research...

  8. Registro de pecarí de labios blancos (Tayassu pecari en la región de la laguna de Términos, Campeche, México White lipped pecaries (Tayassu pecari recorded in the area of Términos Lagoon Campeche, México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mircea G. Hidalgo-Mihart

    2012-09-01

    Full Text Available Se registró fotográficamente al menos un grupo de pecaries de labios blancos (Tayassu pecari en la Selva La Montaña, al suroeste del área de Protección de Flora y Fauna Silvestre Laguna de Términos, Campeche, México. El registro se realizó utilizando trampas cámara. La presencia de esta especie muestra la importancia que tiene la región Selva La Montaña para la conservación de la biodiversidad, especialmente para las especies protegidas.We report at least one group of white lipped peccaries (Tayassu pecari in Selva La Montaña located in the southwestern portion of the Términos Lagoon Flora and Fauna Protection Area, Campeche, Mexico. The record was obtained using camera traps. The presence of this species in the area shows the importance of the region for biodiversity conservation, particularly for protected species.

  9. CURRENT STATE OF CONSERVATION, FIRST PHOTOGRAPHIC RECORD AND POPULATION ESTIMATION OF THE COASTAL JAGUAR (Panthera onca centralis AND RECORDS OF COMPANION FAUNA OF MEDIUM-SIZED AND HIGHER MAMMALS IN THE PROTECTED FOREST CERRO BLANCO OF THE CHONGÓN COLONCHE MOUNTAIN RANGE, GUAYAQUIL – ECUADOR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Saavedra

    2013-12-01

    Full Text Available The Chongón-Colonche Mountain Range is important for their goods and environmental services, its high biodiversity, and being one of the few coastal regions of Ecuador, which still houses the coastal Jaguar Panthera onca centralis. In the Forest Protector Cerro Blanco (BPCB, last Southeast extension of the mountain chain, it was developed the field research through the data collection with direct and indirect medium-sized and higher mammals’ records. Besides a Cuddeback Digital camera trap was used, by selecting a sampling point within a probable route of the jaguar. Inspections in a nearby quarry were made to observe traces of major feline registries. The same consolidated past sightings or evidence of witnesses which complemented the study for the determination of the status of the species in the BPCB. The study showed indirect and direct records of white-tailed deer, peccaries, raccoons, agoutis, wild rabbits, howler monkeys, Capuchin white or monkeys, agouti, bears Anteaters and Jaguars from the coast for which it is considered that the BPCB is probably a meeting place between two individuals; however, it is important to note that the results presented are preliminary.

  10. Crónica roja: ni blanco ni negro.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Orlando Pérez

    2015-01-01

    Full Text Available Frente a la interrogante de ¿Qué hacer ante la sentencia que los reos reciben de los medios de comunicación antes de que el juez instaure el proceso? y ¿Cómo enfrentar responsablemente las diversas presiones que tiene el cronista de sucesos? el autor plantea algunas posibilidades: más que los hechos, los procesos; antes de juzgar primero investigar; reportar el fenómeno no el delito, entre otras. Relieva el valor de la Ética en todo trabajo de un reportero de la sección judicial.

  11. Cape Blanco wind energy feasibility study. Terrestrial ecology

    Science.gov (United States)

    1986-04-01

    The project site is a series of grassland bench terraces on a bluff above the Pacific Ocean. Because the site has a long history of use for sheep grazing, the vegetation is mainly pasture grasses (64 percent of the site), with patches of mixed forest cover (26 percent), and wetlands (10 percent) in the ravine dividing the site. Because of the open nature of the site, the proposed arrangement of the wind turbines and relatively little need for site modification, there are few environmental concerns. The main concerns are the potential for bird collisions with the turbines and associated apparatus and threatened and endangered bird species. The expected impacts of the project on vegetation, mammals, amphibians, reptiles, and fish have been determined to be minor. A series of calculations were made using formulas from the literature to estimate bird kills from collisions with the wind turbines and associated apparatus. Less than one-tenth of 1 percent of the vulnerable migrating bird population was determined to be subject to death by collision. Thus, impacts to birds were also determined to be insignificant. The other major concern is the potential impacts of the project on five species of birds from the area that are recognized as threatened or endangered. The site provides no unique or especially important habitat for any of the five species. The likelihood of project impacts to any of them is low.

  12. Fine target of deuterium; Blanco fino de deuterio

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Diaz Diaz, J; Granados Gonzalez, C E; Gutierrez Bernal, R

    1959-07-01

    A fine target of deuterium on a tantalum plate by the absorption method is obtained. In order to obtain the de gasification temperature an induction generator of high frequency is used and the deuterium pass is regulated by means of a palladium valve. Two vacuum measures are available, one to measure the high vacuum in the de gasification process of the tantalum plate and the other, for low vacuum, to measure the deuterium inlet in the installation and the deuterium pressure change in the installation after the absorption in the tantalum plate. A target of 48 {mu} gr/cm{sup 2} thick is obtained. (Author) 1 refs.

  13. El Centro Pompidou: elefante sí pero no blanco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Héctor Sánchez

    1982-10-01

    Full Text Available Hace algún tiempo tropecé con un excelente tallador de maderas, centroamericano por los cuatro lados y amigo en las jornadas que por aquí se viven. De primera mano me contó que habia pasado un par de meses en París, vengando como se acostumbra, las restricciones de días anteriores. Intentando sumarme a su complacencia le recordé todos esos museos que debía haber visitado, por estricto deber profesional. Con la sangre metida en el rostro y algo tartamudeante me confesó que en eso habia fallado.

  14. The Ghost of Blanco: A Note to Ugo Mattei

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Michele Surdi

    2012-11-01

    Full Text Available By noting the end of the dualism between public and private law, between state and international law and between goods and services, the article comments and interprets Ugo Mattei’s doctrine about new forms of property. Cognitive transformations, both technological and social, do not prelude to a new and different juridical intermediation as guarantee of the communal regime of goods. These new forms of property, when confronted with the domain that private economic property continues to exercise, do not announce neither the dissolution of the monopoly of state coercion, nor the advent of a merely administrative management.

  15. Antioxidant and Antimicrobial Activities of Pogostemon cablin (Blanco Benth.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bhanuz Dechayont

    2017-01-01

    Full Text Available Pogostemon cablin (Lamiaceae has been widely used in traditional medicine. In this study, the antioxidant and antimicrobial activities of leaves from P. cablin extracts were investigated. The water extracts had the highest total phenolic content 116.88±0.48 mg gallic acid equivalent/g of dry plant extract. Nevertheless, high levels of total flavonoid content were found in ethanolic extracts 280.12±2.04 mg quercetin equivalent/g of dry plant extract. The highest antioxidant activities were found for the ethanolic extract (IC50=18±0.90, 20±0.24 μg/mL by DPPH and ABTS scavenging assays, respectively. Both extracts showed moderate inhibition of superoxide inhibition (O2∙- and nitric oxide (NO production in concentration-dependent manner. Antibacterial activity was calculated by disk diffusion, minimum inhibitory concentration (MIC, and minimum bacterial concentration (MBC. The ethanolic extract had the greatest activity against methicillin resistant Staphylococcus aureus, methicillin sensitive S. aureus, and Streptococcus pyogenes with zone diameters of 11.67±1.53, 10.33±2.52, and 10.33±1.15 mm, respectively. The corresponding MIC and MBCs were 5, 0.625, and 0.039 mg/mL. P. cablin extracts contain antioxidant and antibacterial properties that should be exploited for possible clinical application.

  16. Culture of white shrimp (Litopenaeus vannamei Boone, 1931 with zero water exchange and no food addition: an eco-friendly approach Cultivo de camarón blanco (Litopenaeus vannamei Boone, 1931 sin recambio de agua y sin adición de alimento formulado: un sistema amigable con el ambiente

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Manuel Audelo-Naranjo

    2012-07-01

    Full Text Available Juveniles (3.5 ± 0.3 g of the white shrimp Litopenaeus vannamei were grown during 40 days with no water exchanges, no food addition and four initial densities (25, 50, 75 and 100 g m-3, corresponding to between 8 and 32 shrimp m-2, to determine growth rates, which could be achieved using the periphyton growing on artificial substrates as the only food source. The experimental culture units were 12 polyethylene 1 m³ cylindrical tanks with 4.8 m² of total submerged surface (bottom and walls, provided with 7.2 m² of artificial substrate (Aquamats™. There were no significant differences in the ammonia and nitrite concentrations determined in the four treatments (0.17-0.19 and 0.10-0.11 mg L-1, respectively, which remained below the respective levels of concern for shrimp cultures. Mean survival was similar, and ranged from close to 91 to 97%, whereas there were significant differences in mean individual weight, which ranged from 11.9-10.6 g shrimp-1 for the two low initial densities (25 y 50 g m-3, to 8.3-7.7 g shrimp-1 for the other treatments. However, because of the high survival and of the higher initial density, the best biomass yield was with 100 g m-3. The final nitrogen contents of sediment and water were lower than the initial values, and between 36 and 60% of the difference was converted into shrimp biomass.Durante 40 días se cultivaron juveniles de camarón blanco Litopenaeus vannamei con un peso individual de 3,5 ± 0,3 g y biomasas iniciales de 25, 50, 75 y 100 g m-3 (equivalente a 8-32 ind m-2, sin cambios de agua y adición de alimento, para determinar la tasa de crecimiento usando como única fuente de alimentación el perifiton desarrollado en sustratos artificiales. Se utilizaron estanques cilíndricos de polietileno de 1 m³ con tres réplicas por tratamiento, con una superficie de 4,8 m² (paredes y fondo y 7,1 m² de sustrato artificial (Aquamats™. No se encontraron diferencias significativas entre las concentraciones

  17. Utilización de harina de frutos y hojas del árbol del pan (Artocarpus altilis en la ceba de conejos Nueva Zelanda Blanco Utilization of fruit and leaf meals from breadfruit tree (Artocarpus altilis for fattening New Zealand White rabbits

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Coralia S Leyva

    2012-12-01

    Full Text Available Se utilizaron 36 conejos de la raza Nueva Zelanda Blanco, de 35 días de edad y 506 g de peso vivo, con el objetivo de evaluar el efecto de tres dietas en los indicadores productivos y económicos de los animales durante la ceba. Las dietas consistieron en: 1 pienso comercial más forraje fresco de glycine (Neonotonia wightii, como control; 2 harina de frutos del árbol del pan (Artocarpus altilis más glycine; y 3 pienso integral compuesto por una mezcla de harina de frutos y hojas del árbol del pan, más vitaminas y minerales. Se realizó un análisis de varianza, según un diseño completamente aleatorizado, con tres tratamientos y cuatro repeticiones. Después de 90 días en ceba, el peso vivo al sacrificio fue de: 2 347, 2 223 y 2 127 g/conejo, respectivamente; la ganancia media, de 20, 19 y 18 g/día; y la viabilidad fue del 100% en todos los tratamientos. Económicamente, el pienso balanceado con harina de frutos y hojas del árbol del pan tuvo una utilidad de 1,05 USD/conejo cebado, el sistema de alimentación con harina de frutos del árbol del pan más follaje de glycine alcanzó utilidades de 0,89 USD/conejo cebado; mientras que el sistema control generó pérdidas económicas, debido a los altos costos de las materias primas que componían el pienso convencional. Se concluye que los sistemas de alimentación alternativos que emplean la harina de frutos y hojas del árbol del pan resultan económica y biológicamente apropiados para los conejos en cebaThirty-six New Zealand White rabbits, 35 days old and with 506 g of live weight were used, in order to evaluate the effects of three diets on the productive and economic indicators of the animals during fattening. The diets consisted in: 1 commercial concentrate feed plus fresh forage of perennial soybean (Neonotonia wightií, as control; 2 breadfruit (Artocarpus altilis meal plus perennial soybean and 3 integral concentrate feed composed by a mixture of fruit and leaf meal from the

  18. Produto Sustentável: Equipamento de Proteção Individual Fabricado com Plástico Verde

    OpenAIRE

    Boa Vista, Hamilton Aparecido; Universidade Nove de Julho - UNINOVE/GeAS, São Paulo; dos Santos, Mário Roberto; Universidade Nove de Julho - Uninove?PPGA, São Paulo; Shibao, Fábio Ytoshi; Universidade Nove de Julho - UNINOVE/GeAS, São Paulo

    2015-01-01

    This study analyzed the case of manufacturing of Personal Protective Equipment (PPE) using as raw material biopolymers produced from ethanol from sugar cane, known as green polypropylene, produced since 2008 by BRASKEM. This article studied the PPE for the employee’s head protection, named helmet by NR 6, which is used in situations of exposure to weather and work scenarios in places where there is risk of impact from falling or projecting objects, burns, electric shock, and solar radiation. ...

  19. Comportamiento celular en andamios fabricados por rapid prototyping para la ingeniería tisular ósea

    OpenAIRE

    Puech, Laurent

    2013-01-01

    La fabricación de nuevos andamios biodegradables capaces de guiar y estimular la regeneración ósea es un objetivo de gran importancia en la ingeniería de los tejidos. En este sentido, se han desarrollado innovadoras técnicas de conformación como el rapid prototyping para fabricar andamios con geometría y porosidad controlada adaptable según las propiedades del tejido a regenerar. El objetivo de este proyecto es de estudiar el comportamiento celular en andamios poliméricos de...

  20. Estudio de la resistencia a compresión de morteros fabricados con conglomerante compuesto de polvo de vidrio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marco, J.

    2012-12-01

    Full Text Available This research evaluates the resistance of mortars made with mixtures of different compositions, where a part of the traditional binder is replaced by glass power in a simple way to analyze the mechanical properties of the reactive samples obtained in this way. The tests were carried out with mortars. To facilitate the reactions are added to the mixtures being analyzed different reagents, mixing the glass powder with basic reagents, allowing the collection of conditions of pH greater than 12, ins which the soda-lime glass is very reactive. Analyzed the different specimens of mortar, shows, that the glass powder and its fineness, play an important role in the increasing the compressive strength of the mixtures.

    Esta investigación evalúa la resistencia de morteros realizados con mezclas de diferentes composiciones, donde una parte del conglomerante tradicional es sustituido por el polvo de vidrio para analizar de una forma sencilla las características mecánicas de las muestras reactivas obtenidas de esta forma. Los ensayos se han realizado con morteros. Para facilitar las reacciones se añaden a las mezclas objeto del análisis diferentes reactivos: se mezcla el polvo de vidrio con reactivos básicos, lo que permite la obtención de condiciones de pH superiores a 12, en las que el vidrio sodo-cálcico es muy reactivo. Analizadas las diferentes probetas de morteros, se observa que el polvo de vidrio, así como su granulometría, juegan un importante papel en el aumento de las resistencias mecánicas a compresión de las mezclas.

  1. Análise química de sais de cobre fabricados entre 1877 e 1995

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Afonso Júlio Carlos

    2004-01-01

    Full Text Available Samples of copper compounds covering all of the XXth century and the end of the XIXth century were submitted to classical and instrumental quantitative analysis. The amount of impurities greatly decreased with time, reaching a constant level since the 1960's. The gravimetric method was suitable for the determination of copper although other procedures also gave good or reasonable results. However, for metal contaminants, atomic absorption spectrometry was the best choice because of its lower detection limits, being able to determine several elements in the oldest samples. Ion chromatography detected several anions in copper salts manufactured before the 1950's. An increasing quality of raw materials and a better sensitivity of analytical methods led to quality improvement of copper compounds with time.

  2. Thermomechanical evaluation of the fuel assemblies fabricated in the ININ; Evaluacion termomecanica de los ensambles combustibles fabricados en el ININ

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Hernandez L, H.; Ortiz V, J. [ININ, 52045 Ocoyoacac, Estado de Mexico (Mexico)

    2005-07-01

    The pilot plant of fuel production of the National Institute of Nuclear Research (ININ) provided to the Laguna Verde Nuclear Power Plant (CNLV) four fuel assemblies type GE9B. The fuel irradiation was carried out in the unit 1 of the CNLV during four operation cycles, highlighting the fact that in their third cycle the four assemblies were placed in the center of the reactor core. In the Nuclear Systems Department (DSN) of the ININ it has been carried out studies to evaluate their neutron performance and to be able to determine the exposure levels of this fuels. Its also outlines the necessity to carry out a study of the thermomechanical behavior of the fuel rods that compose the assemblies, through computational codes that simulate their performance so much thermal as mechanical. For such purpose has been developing in the DSN the FETMA code, together with the codes that compose the system Fuel Management System (FMS), which evaluates the thermomechanical performance of fuel elements. In this work were used the FETMA and FEMAXI codes (developed by JAERI) to study the thermomechanical performance of the fuel elements manufactured in the ININ. (Author)

  3. Caracterización de consumidores de queso en la Provincia de Santiago, Chile

    DEFF Research Database (Denmark)

    Vargas-Bello-Pérez, Einar; Aguilar, Claudio; Toro-Mujica, Paula

    2014-01-01

    A high demand for Chilean cheese has resulted in increased cheese production. This increase represents an opportunity to promote the development of new markets, such as for small ruminant cheeses. However, little has been discussed regarding the extent to which cheese consumers consider small rum...

  4. Cuestión de alteridades: la aciaga vida del Tupã guaraní en la literatura de los "blancos" y en la vital versión oral de los mbyá Uma questão de alteridades: a infortunada vida do Tupã guarani na literatura dos brancos e na vital versão oral dos mbyá The Question of Alterity: the Bitter Life of the Guaraní Tupã According to the White Man's Literature and to the Mbyá's Lively Oral Version

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Irma Ruiz

    2009-12-01

    Full Text Available Durante siglos, parte del mundo letrado estuvo atento a las opiniones de los blancos sobre el pensamiento y las acciones de los guaraní ; eran tiempos exclusivos de la antropología sobre el Otro. En la actualidad, se pretende dar cuenta también de la antropología del Otro sobre nosotros. A fin de mostrar ambas caras, en este artículo se confrontan voces autorizadas de blancos que escribieron sobre los guaraní , con otras de los mbyá-guaraní que hablaron sobre su cultura y la de los blancos. El eje escogido es la figura de Tupã , de cuyo nombre se apropiaron los evangelizadores coloniales para construir su discurso monoteísta. En este juego de alteridades, se analiza primero la infausta "vida literaria" del personaje para luego oír voces de los aún damnificados por ese hecho histórico. Esta confrontación, además de revelar inconsistencias prejuiciosas en algunos escritos y estrategias guaraní para proteger su politeísmo, permite apreciar la magnitud de la violencia simbólica ínsita en la evangelización.Durante séculos, parte do mundo letrado esteve atento às opiniões dos brancos sobre o pensamento e as ações dos guarani; eram tempos exclusivos da antropologia sobre o Outro. No presente, pretende-se dar conta também da antropologia do Outro sobre nós mesmos. Com o objetivo de mostrar essas duas faces, confrontam-se neste artigo vozes autorizadas de brancos que escreveram sobre os guarani com vozes outras dos mbyá-guarani que falaram sobre a sua cultura e a dos brancos. O eixo escolhido é a figura do Tupã, nome que foi apropriado pelos evangelizadores coloniais para construírem seu discurso monoteísta. Em este jogo de alteridades, será analisada, primeiro, a desventurada "vida literária" da personagem, para depois ouvir vozes dos ainda danificados por aquele fato histórico. Este confronto, além de revelar inconsistências preconceituosas em alguns escritos e estratégias guarani protegendo o seu polite

  5. Inocuidad en alimentos tradicionales: el queso de Poro de Balancán como un caso de estudio

    OpenAIRE

    Mayra Díaz Ramírez

    2016-01-01

    La variabilidad de los alimentos tradicionales producidos de manera artesanal es admisible, pero su inocuidad debe garantizarse. La ejecución de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es fundamental para la construcción de sistemas de gestión de la inocuidad como el Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP) e ISO-22000-Food Safety Management System. El cumplimiento de este tipo de prácticas en la producción de alimentos tradicionales en México es escas...

  6. PROPIEDADES MECÁNICAS Y VISCOELÁSTICAS DE QUESO FRESCO ELABORADO CON LECHE DE BUFALA Y VACA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ROGER DE HOMBRE

    2017-07-01

    Full Text Available The fresh cheese is a dairy derivative with high moisture content properties textural as firmness, elasticity and viscoelastic, which are determined by the spatial arrangement of its components and modifications during the process. We assessed mechanical properties of fresh cheeses made from the milk of Buffalo and cow. This was a test of uniaxial compression between parallel plates of cheese cut into cube with 2 cm. The cheese was compressed at a rate of deformation of 20 cm/min up to 40% of its height and go at that same speed, covering a complete cycle of compression-decompression. To determine the deformability, compressive stress and the degree of elastic recovery modules. In another trial, each cheese is compressed and allowed its relaxation during 300s. The model was adjusted for standardized Peleg and Maxwell using non-linear regression. According to the results we can say that the cheese made from buffalo milk presents values of the elastic modulus, deformability module and the degree of elastic recovery exceeding the made from cow's milk. The cheese is much more elastic and lower hardness.

  7. Evaluación de las propiedades de materiales compuestos fabricados a partir de fibras semiquímicas de Leucaena collinsii y polipropileno

    OpenAIRE

    Granda Garcia, Luis Angel

    2016-01-01

    La presente tesis estudia el efecto que produce reforzar una fibra semiquímica de Leucaena collinsii en las propiedades mecánicas, térmicas y de sorción de agua de materiales compuestos de polipropileno. Se obtienen probetas de materiales compuestos con distinto contenido de refuerzo y se estabilizan en una cámara climática durante 48 horas antes de ser ensayadas a tracción, flexión e impacto, y se analiza la morfologia de la fractura mediante SEM. Posteriormente se estudian sus propiedad...

  8. Análisis de la influencia de las condiciones de proceso sobre el acabado superficial de materiales cerámicos fabricados por electroerosión

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Puertas-Arbizu, I.

    2004-12-01

    Full Text Available Electrical discharge machining (EDM is an emerging alternative versus some other manufacturing processes of conductive ceramic materials, such as: laser machining, electrochemical machining, abrasive water jet, ultrasonic machining and diamond wheel grinding. Due to its interest in the industrial field, in this work a study of the influence of process conditions on the surface aspect of three conductive ceramic materials: hot-pressed boron carbide (B4C, reaction-bonded silicon carbide (SiSiC and cobalt-bonded tungsten carbide (WC-Co is carried out. These materials are to be electrical discharge machined under different machining conditions and in the particular case of finish stages (Ra ≤ 1 μm.

    El mecanizado por electroerosión (en Inglés, Electrical Discharge Machining, EDM constituye una alternativa emergente frente a otros procesos de fabricación de materiales cerámicos conductores, tales como: mecanizado por láser, mecanizado electroquímico, chorro de agua con abrasivos, mecanizado por ultrasonidos y rectificado con muela de diamante. Debido a su interés en el ámbito industrial, en este trabajo se lleva a cabo un estudio de la influencia de las condiciones de operación sobre el aspecto superficial de tres materiales cerámicos conductores: carburo de boro prensado en caliente (B4C, carburo de silicio infiltrado con silicio (SiSiC y carburo de wolframio en matriz metálica de cobalto (WC-Co, electroerosionados bajo diferentes condiciones de mecanizado y para el caso particular de regímenes de acabado (Ra ≤ 1 μm.

  9. Bela de Morrer, Chic de Doer, do Corpo Fabricado pela Moda: O corpo como comunicação, cultura e consumo na moderna urbe

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    BRANDINI, Valéria Brandini

    2007-12-01

    Full Text Available This article deals with aesthetic/symbolic “manufacture” of the body by the culture in the post-modernity era focusing fashion as an empirical example of the manifestation of the observed phenomenon. The statutes acquired by the body by means of aesthetic representations that are “marked” in the corporal portion as signals of a specific culture, are focused according to the meanings that comprehend its cultural universe. The aesthetic dictatorship of the fashion is analyzed as a cultural mark of our time. The fashion appears in this context as an universe of significations shared in the modernoccidental urban culture that takes the body portion as way of subjectivity expression, of group identification, of communication between individuals and collectives by the messages codified in the body as meant.

  10. Mecanismos de desgaste en materiales compuestos de matriz acero rápido fabricados por técnicas pulvimetalúrgicas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gordo, E.

    2001-04-01

    Full Text Available The development of metal matrix composites has a major interest for automotive and cutting tools industries since they possess better mechanical properties and wear resistance than corresponding base materials. One of the manufacturing methods for these materials includes processing by powder metallurgy techniques. In this case, blending of both, base material and reinforcement powders constitute the most important process in order to achieve a homogeneous distribution of second phase particles. In the present work, composite materials of M3/2 tool steel reinforced with 2.5, 5, and 8 vol% of niobium carbide have been prepared. In order to ensure a homogeneous mix, powders of both materials were mixed by dry high-energy mechanical milling at 200 r.p.m. for 40 h.. After a recovering annealing, two routes for consolidate were followed: (1 die pressing and vacuum sintering, and (2 hot isostatic pressing (HIP. "Pin-on-disc" tests were carried out to evaluate wear behaviour in all the materials. Results show that ceramic particles additions improve wear resistance of base material.

    El desarrollo de materiales compuestos de matriz metálica con refuerzo de partículas cerámicas presenta gran interés para la industria automovilística y de herramientas de corte ya que poseen mejores propiedades mecánicas y de desgaste que los correspondientes materiales base. Uno de los métodos de fabricación de estos materiales incluye su procesado mediante técnicas pulvimetalúrgicas, en las cuales la etapa de mezcla de los polvos del material base con los del material de refuerzo constituye el proceso fundamental para obtener una distribución homogénea de las partículas de refuerzo. En este trabajo, se han preparado materiales compuestos basados en el acero para herramientas M3/2, el cual se reforzó con 2,5, 5 y 7,5%, en volumen, de carburos de Nb. Para conseguir una mezcla homogénea de las partículas de refuerzo, la etapa de mezcla se realizó en un molino de alta energía, en seco, a 200 r.p.m., durante 40 h. Después de un recocido de eliminación de tensiones, se siguieron dos vías para la consolidación de los polvos: (1 compactación en matriz y sinterización en vacío y (2 compactación isostática en caliente (HIP. El estudio del comportamiento a desgaste de los materiales se evaluó mediante el método ''pin-ondisc”. Los ensayos se realizaron utilizando como disco el material a ensayar, y como “piri” una bola de alúmina. Los resultados indican que, la consolidación del material por HIP mejora considerablemente su resistencia al desgaste, respecto a la consolidación por sinterizado.

  11. Weathering of the Rio Blanco Quartz Diorite, Luquillo Mountains, Puerto Rico: Coupling Oxidation, Dissolution, And Fracturing

    International Nuclear Information System (INIS)

    Buss, H.L.; Sak, P.B.; Webb, S.M.; Brantley, S.L.

    2008-01-01

    In the mountainous Rio Icacos watershed in northeastern Puerto Rico, quartz diorite bedrock weathers spheroidally, producing a 0.2-2 m thick zone of partially weathered rock layers (∼2.5 cm thickness each) called rindlets, which form concentric layers around corestones. Spheroidal fracturing has been modeled to occur when a weathering reaction with a positive ΔV of reaction builds up elastic strain energy. The rates of spheroidal fracturing and saprolite formation are therefore controlled by the rate of the weathering reaction. Chemical, petrographic, and spectroscopic evidence demonstrates that biotite oxidation is the most likely fracture-inducing reaction. This reaction occurs with an expansion in d (0 0 1) from 10.0 to 10.5 (angstrom), forming 'altered biotite'. Progressive biotite oxidation across the rindlet zone was inferred from thin sections and gradients in K and Fe(II). Using the gradient in Fe(II) and constraints based on cosmogenic age dates, we calculated a biotite oxidation reaction rate of 8.2 x 10 -14 mol biotite m -2 s -1 . Biotite oxidation was documented within the bedrock corestone by synchrotron X-ray microprobe fluorescence imaging and XANES. X-ray microprobe images of Fe(II) and Fe(III) at 2 (micro)m resolution revealed that oxidized zones within individual biotite crystals are the first evidence of alteration of the otherwise unaltered corestone. Fluids entering along fractures lead to the dissolution of plagioclase within the rindlet zone. Within 7 cm surrounding the rindlet-saprolite interface, hornblende dissolves to completion at a rate of 6.3 x 10 -13 mol hornblende m -2 s -1 : the fastest reported rate of hornblende weathering in the field. This rate is consistent with laboratory-derived hornblende dissolution rates. By revealing the coupling of these mineral weathering reactions to fracturing and porosity formation we are able to describe the process by which the quartz diorite bedrock disaggregates and forms saprolite. In the corestone, biotite oxidation induces spheroidal fracturing, facilitating the influx of fluids that react with other minerals, dissolving plagioclase and chlorite, creating additional porosity, and eventually dissolving hornblende and precipitating secondary minerals. The thickness of the resultant saprolite is maintained at steady state by a positive feedback between the denudation rate and the weathering advance rate driven by the concentration of pore water O 2 at the bedrock-saprolite interface.

  12. El nuevo oro blanco: una mirada geopolítica desde América Latina

    OpenAIRE

    Acuña, Rosario; Acuña, Javier Alejandro; Aubert, Simón Jan; Cusatti, Juan Mariano

    2017-01-01

    La presente ponencia surge a partir de un trabajo de investigación para la materia de Geografía Económica Mundial de la carrera de Licenciatura en Geografía. En base a dicho trabajo y dado el interés que generó la temática es que junto a estudiantes de las carreras de Trabajo Social y de Comunicación Social de la Universidad Nacional de la Plata se decidió trabajar interdisciplinariamente para seguir profundizando sobre el litio y su implicancia en la geopolítica actual. El litio en los últim...

  13. Transferencias condicionadas e igualdad de género: ¿blancos, negros o grises?

    NARCIS (Netherlands)

    K. Voorend (Koen); J.M. Franzoni

    2008-01-01

    textabstract¿En qué medida las transferencias condicionadas (TMC), programas “estrella” de la nueva generación de la política social latinoamericana, inhiben o promueven mayores grados de igualdad de género? Usando un instrumento teórico-empírico novedoso, y a partir de fuentes primarias y

  14. The effect of 60Co γ irradiation on culture in vitro of Pogostemon cablin (blanco) benth

    International Nuclear Information System (INIS)

    Wu Lirong; He Hong; Zhang Yanling; Liu Xing; Lin Xiaohua

    2008-01-01

    The 60 Co γ-irradiation on culture in vitro of Pogostemon cablin is studied to breed new variety. The explants used for 60 Co γ-irradiation were the leaf segments, nodular stem segments, stem segments and root tips from Pogostemon cablin. The media for culture in vitro were MT basal media containing 0.05mg/L BA. As irradiation dosage increased, the mortality of different explants from Pogostemon cablin increased. The irradiation dosage of LD50 for leaf segments, nodular stem segments and stem segments were 72, 64 and 66Gy, respectively, which were deduced from the regression equation. As the irradiation dosage increased, the ability of the plant regeneration of the explants decreased. 60 Co γ-irradiation could make the explants damage or die. Irradiation could inhibit the regeneration of explants from Pogostemon cablin obviously. The changes in the appearance of the regenerated plants were also observed. (authors)

  15. A proposal for Rio Blanco region. Case scenarios for training and group discussion.

    Science.gov (United States)

    1993-01-01

    This supplement to "The Family Planning Manager" presents a case example and four related discussion questions to advance administrative staff's ability to prepare a pilot project proposal and budget. In the hypothetical scenario, the Ministry of Health has requested proposals for projects from each region that would increase contraceptive prevalence and reduce discontinuation by a national average of 15%. Outlined, in this document, is a two-year project that would use outreach workers to visit the homes of recent discontinuers and attempt to understand their concerns. The goal was to improve the health of mothers and children in the region by reducing the discontinuation rate among first-time users of contraceptives, while the objective was to reduce the discontinuation rate among first-time users from 27% to 15% by the end of the project. Also developed is a budget for the first year of the project that itemizes expenditures for salaries and wages, benefits, fees, general administration, travel and associated expenses, supplies and equipment, purchased services, and education and training. Finally, the supplement presents a sample summary sheet for the proposed project.

  16. Social innovation and polycentric governance: The case of Juan Castro Blanco National Water Park

    NARCIS (Netherlands)

    Castro Arce, Karina; Parra, Constanza; Vanclay, Francis

    2015-01-01

    We focus on the role of social innovation in the governance of water-related challenges. We argue that in social-ecological challenges freshwater governance is improved by better understanding the dynamics of social innovation, specifically by analyzing the emergence of polycentric governance

  17. GERENCIA AVANZADA: UN BLANCO CADA VEZ MÁS MÓVIL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Armando Gutiérrez Larrisgoitia

    2005-11-01

    Full Text Available El artículo desarrolla la prospectiva de las herramientas y modas gerenciales más conspicuas de los últimos cincuenta años, para luego caracterizar cualitativamente dichas prácticas según su impacto alrededor de tres dominios principales de la acción gerencial: la información, la tecnología, los recursos humanos, y sus combinaciones; el análisis subsiguiente permite hacer inferencias sobre cuánto de la “gerencia avanzada” es proactivo y cuanto es reactivo. El objetivo es hacer un pronóstico sobre las características que compartirán muchas prácticas gerenciales en el S.XXI, a partir de los atributos que las distingan, y del grado de congruencia con los entornos que exhiban.

  18. Demonstration of massive hydraulic fracturing Piceance Basin, Rio Blanco County, Colorado

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Fitch, J L; Medlin, W L; Strubhar, M K

    1979-08-01

    Demonstration of massive fracturing to provide gas production from tight gas sands in the Piceance Basin was the objective of this jointly funded Mobil DOE project. This effort has been at least partially successful. The uppermost interval fractured, the Ohio Creek formation at 7324 to 7476 ft, appears to be commercially viable. The remaining sequence to total depth of 10,800 ft may also be commercially attractive, depending on fractured well costs, gas prices and the risk of failure to achieve production capacity equal to, or greater than, that achieved in the present well. Prior work was performed by Mobil in the Brush Creek Unit, Mesa County, Colorado. One well, Brush Creek 1-25, was drilled to 10,330 ft and given two massive fracturing treatments before the well was plugged and abandoned as noncommercial. It was concluded that formation permeability was too low to justify additional work in the Brush Creek Unit. Piceance Creek well F31-13G was drilled to 10,800 ft. Nine zones were tested in the Mesaverde and Ohio Creek formations between 7324 to 10,680 ft. Six massive fracturing treatments were performed covering 7 of the 9 intervals. Average first-year flow potential of the well is estimated at 2.9 MMCF/day with 1.1 MMCF/day of this amount attributed to the uppermost zone.

  19. Aplikasi Berbagai Bahan ZPT Alami untuk Meningkatkan Pertumbuhan Bibit Kemiri Sunan (Reutealis trisperma (Blanco Airy Shaw

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fitri Kurniati

    2017-07-01

    Full Text Available Kemiri Sunan  merupakan tanaman alternatif penyediaan bahan bakar nabati dan bahan baku berbagai produk industri. Kulit benih kemiri yang keras menjadi penghalang dalam perkecambahan. Kondisi ini dapat diperbaiki dengan pemberian zat pengatur tumbuh (ZPT eksogen alami seperti umbi bawang merah sumber auksin, rebung bambu sumber giberelin, bonggol pisang dan air kelapa sebagai sumber sitokinin. Tujuan penelitian adalah mengetahui kemampuan berbagai bahan ZPT alami atau kombinasinya untuk menstimulasi perkecambahan dan pertumbuhan bibit kemiri sunan asal biji. Penelitian dilakukan pada bulan Juni sampai Oktober 2016, rancangan percobaan yaitu Rancangan Acak Kelompok yang diulang tiga kali, dengan perlakuan: a0 : kontrol (tanpa ZPT; a1 : ekstrak umbi bawang merah (BM; a2 : ekstrak rebung bambu (RB; a3: ekstrak bonggol pisang (BP;   a4 : air kelapa (AK; a5: BM + RB; a6 : BM + BP;  a7 : BM + AK; a8 : RB+ BP; a9 : RB+ AK;  a10  : BP+ AK; a11  : BM + RB + BP + AK. Hasil penelitian menunjukkan pengaruh yang berbeda terhadap daya kecambah, tinggi bibit umur 30 hari setelah tanam (HST, 37 HST, 44 HST, dan 51 HST, juga jumlah daun pada 51 HST. Aplikasi zpt BP + AK menghasilkan daya kecambah paling baik (97,78 %, namun tidak berbeda dengan aplikasi RB + BP; BM+ RB+ BP+ AK; BM + AK. Aplikasi zpt asal BP + AK menghasilkan tinggi bibit tertinggi (13,57 cm. Jumlah daun terbanyak dihasilkan pada aplikasi BP + AK (1,45 helai. Secara umum zpt bonggol pisang + air kelapa memberikan hasil paling baik, namun umbi bawang merah maupun rebung bambu mempunyai harapan untuk dikembangkan. Candlenut cv. Sunan is alternative biofuels plant also as raw of many industrial products. Its hard pulp seed becomes barrier of germination. This condition can be overcome by  giving natural plant growth regulators (PGRs, i,e shallot as auxin source, bamboo shoot as gibberellin source, banana bulb and coconut water as sources of cytokinin. The research aim was knowing effect of various PGRs and their combinations to promote germination and growth of seedling candlenut cv Sunan. The research was done from June to October 2016, in experimental design of Randomized Block Design (RBD, consisted of : a0 : control (without PGRs; a1 : shallot (BM; a2 : bamboo shoot (RB; a3: banana bulb (BP;  a4 : coconut water (AK; a5 : BM+ RB; a6 : BM + BP; a7 : BM + AK; a8 : RB+ BP;  a9 : RB + AK;  a10  : BP + AK;  a11 : BM + RB + BP + AK, all repeated three times. The result showed that application of natural PGRs had significant effect on germination percentage, plant height on 30 days after planting (dap, 37 dap, 44 dap, and 51 dap,  number of leaves 51 dap. Application of BP + AK gave the best effect on germination (97.78%, but no significant different with RB + BP; BM + RB + BP + AK. Application of BP + AK generated highest plant (13.57 cm. The best of the number of leaves was RB + AK (1.45 leaves. Overall application of natural PGRs from banana bulb + coconut water gave the best effect, besides bamboo shoot and shallot have opportunity to be developed.

  20. Solid targets for production of radioisotopes with cyclotron; Blancos solidos para produccion de radioisotopos con ciclotron

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Paredes G, L.; Balcazar G, M. [Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares, Direccion de Investigacion Tecnologica, A.P. 18-1027, 11801 Mexico D.F. (Mexico)

    1999-07-01

    The design of targets for production of radioisotopes and radiopharmaceuticals of cyclotron to medical applications requires a detailed analysis of several variables such as: cyclotron operation conditions, choice of used materials as target and their physicochemical characteristics, activity calculation, the yielding of each radioisotope by irradiation, the competition of nuclear reactions in function of the projectiles energy and the collision processes amongst others. The objective of this work is to determine the equations for the calculation for yielding of solid targets at the end of the proton irradiation. (Author)

  1. Evaluación del riesgo ambiental de carbofurano en bioensayos con organismos no blanco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Alberto Iannacone

    2011-06-01

    Full Text Available El carbofurano es uno de los plaguicidas más empleado en la agricultura peruana. El objetivo de este trabajo fue evaluar el riesgo ambiental del carbofurano en bioensayos de toxicidad, sobre once especies no destinatarias. La siguiente secuencia relativa de mayor a menor cocientes de riesgo (CR del carbofurano para los 19 puntos finales de efecto en once especies fue encontrada: Daphnia magna (mortalidad > Lemna minor (inhibición de formación de las hojas > Paracheirodon innesi (nado extraño = P. innesi (incremento del movimiento opercular > Chironomus calligraphus (mortalidad > L. minor (necrosis > P. innesi (mortalidad > L. minor (clorosis > Tetrapygus niger (inhibición de la fecundación > Coturnix japonica (mortalidad > Oncorhynchus mykiss (incremento de coloración > Ceraeochrysa cincta (no eclosión de huevos > O. mykiss (mortalidad con oxígeno > O. mykiss (mortalidad sin oxígeno > Trichogramma pretiosum (mortalidad > C. cincta (mortalidad > T. pretiosum (no emergencia de adultos > Trichogramma pintoi (mortalidad > Beauveria bassiana (inhibición del crecimiento. Los cocientes de riesgo (CR indicaron en todos los casos un alto riesgo del carbofurano principalmente en el ambiente acuático en comparación con el terrestre.Carbofuran is one of the most employed pesticides in Peruvian agriculture. This research aimed to evaluate the risk assessment in bioassays of carbofuran on eleven non-target species. The following relative sequence in decreasing ecotoxicity order in terms of RQ (Risk quotient to carbofuran to 19 end points on 11 species was found: Daphnia magna (mortality > Lemna minor (inhibition of new fronds > Paracheirodon innesi (strange swim = P. innesi (increase of opercula movement > Chironomus calligraphus (mortality > L. minor (necrosis > P. innesi (mortality > L. minor (chlorosis > Tetrapygus niger (inhibition of fertilization> Coturnix japonica (mortality > Oncorhynchus mykiss (increase of coloration > Ceraeochrysa cincta (not hatch of eggs > O. mykiss (mortality without oxygen > O. mykiss (mortality with oxygen > Trichogramma pretiosum (mortality > C. cincta (mortality > T. pretiosum (not emergence of adults > Trichogramma pintoi (mortality > Beauveria bassiana (inhibition of growth. Risk quotient (RQ indicated that carbofuran is highly risky mainly to aquatic environment than terrestrial.

  2. Revision of the Sapotaceae of the Malaysian area in a wider sense. XXIII. Palaquium Blanco

    NARCIS (Netherlands)

    Royen, van P.

    1960-01-01

    This study includes the entire genus Palaquium since in the 35 years after the publication of the work of H. J. Lam on the Sapotaceae much new material has come to our disposal to broaden the knowledge of the genus. The results of the study could not have been obtained without the assistance of the

  3. Memorias del contacto. Relaciones indios-blancos en Misiones 1920-1960. 16H290

    OpenAIRE

    Gorosito Kramer, Ana María, dir.; Cabolla Badie, María Victoria; Gallero, María Cecilia

    2009-01-01

    En el presente trabajo de investigación nos proponemos incursionar en un tema poco analizado en la historia de Misiones: el contexto y la forma en que se produjeron los primeros contactos entre inmigrantes de origen europeo e indígenas mbya en la provincia en el periodo correspondiente a 1920-1960. Nos interesa también conocer cómo eran las relaciones entre los mbya y la población de origen paraguayo y criolla en general, quienes trabajaban como mano ...

  4. Hemo-oxigenasa 1: un promisorio blanco terapéutico

    OpenAIRE

    Sánchez, Carlos; Rodeiro, Idania; Garrido-Garrido, Gabino; Delgado, René

    2005-01-01

    La enzima hemo-oxigenasa es la principal enzima implicada en el catabolismo del grupo hemo y da lugar a tres productos fundamentales: biliverdina, el hierro libre y el monóxido de carbono. Fue descubierta a principios de la década del 60, pero no fue hasta mediado de los años ´80 donde empezó a estudiarse con detenimiento y se determinó que existía una isoforma inducible, denominada hemo oxigenasa-1. Esta proteína juega un papel muy importante en la modulación de procesos inflamatorios y eso ...

  5. Speckle Interferometry at the Blanco and Soar Telescopes in 2008 and 2009

    Science.gov (United States)

    2010-02-01

    multiple system was also observed here and found to be single. 02225-2349=HIP 11072= κ For= TOK 40. The companion was first resolved in 2007 (Tokovinin...02022 − 2402 TOK 41 Ba,Bb HIP 9497 8.7674 y 2 3.6 3.4 0.0886 3.4 0.3 * 8.7674 Hα 2 6.5 2.9 0.0914 7.0 0.2 02057 − 2423 WSI 71 Aa,Ab HIP 9774 8.5406 y 2...190.9 0.9 0.0217 1.9 1.3 : 05086 − 1810 WSI 72 HIP 23932 8.7677 y 2 47.8 0.9 0.0518 0.4 0.0 : 07187 − 2457 TOK 42 Aa,E HIP 35415 9.2595 y 2 87.6 0.4

  6. Experiencia en reconstrucción auricular en cáncer de piel con colgajo en "quesadilla"

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    C. Gutiérrez Gómez

    Full Text Available La reconstrucción auricular es una de las más difíciles ya que implica reproducir las sofisticadas y delicadas formas del pabellón auricular. Cuando hay que resecar piel en la oreja por un cáncer cutáneo y dejamos expuesto el cartílago, sin pericondrio, suele suceder que al colocar injertos no hay una integración adecuada de los mismos por las caprichosas formas y relieves del pabellón auricular; cuando es necesario resecar el pericondrio estamos obligados a cubrir el defecto con un colgajo y no con un simple injerto. Frente a esta dificultad técnica, diseñamos un colgajo ricamente vascularizado que preserva el cartílago no afectado con una buena cubierta y al mismo tiempo respeta la anatomía de la oreja. Para la cobertura del cartílago auricular anterior usamos un colgajo fasciocutáneo posterior que se asemeja a un plato típico de la cocina mexicana que llamamos "quesadilla", donde el cartílago por su color blanco recuerda el queso y el gran colgajo fasciocutaneo recuerda la tortilla que cubre al queso. Este colgajo incluye la piel enrollada del hélix, que en un segundo tiempo retornará a su lugar de origen anatómico mediante una z-plastía asimétrica. Presentamos, de entre una serie de 13 pacientes con carcinoma de pabellón auricular, 2 casos resueltos mediante esta técnica.

  7. Inventario tecnológico en las explotaciones ovinas lecheras de la DOP "Queso Manchego", Castilla - La Mancha, España

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Rivas

    2015-06-01

    Full Text Available El propósito de este estudio fue determinar el inventario tecnológico en explotaciones ovinas lecheras y su asociación con las características productivas y sociales del sistema. Participaron en este estudio 157 explotaciones. Se empleó estadística descriptiva y un modelo lineal generalizado para estudiar el efecto de las variables sociales sobre la adopción de tecnologías y la producción de leche. Se evaluó la correlación de Spearman entre el total de tecnologías y la producción más el efecto del total de tecnologías sobre la producción de leche. Se identificaron 38 tecnologías con un rango de adopción del 5 al 100%. La adopción de tecnologías depende (P<0,05 del nivel de educación, esperanza de continuidad en la actividad, la figura jurídica, dimensión y la tenencia de tierra; respuesta no observada en producción de leche. Se comprueba la asociación (P<0,01 entre el total de tecnologías y la producción, donde la producción de leche se incrementa a mayor número de tecnologías incorporadas. Las explotaciones de ovino Manchego presentan un escaso y heterogéneo inventario tecnológico; la dimensión y tenencia de la tierra tienen un importante impacto sobre la adopción de innovaciones y el nivel de la adopción de tecnología se asocia con una mejor producción de leche.

  8. Detección de Listeria spp. y Listeria monocytogenes en muestras de leche cruda y quesos artesanales respectivamente, mediante PCR en Tiempo Real

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Viviana Pamela Chiluisa-Utreras

    2017-07-01

    Full Text Available Background. In Ecuador, studies about bacteria genre Listeria in artisanal cheeses are scarce, and in raw milk, practically nonexistent. Milk production is one of the main livestock activities in the province of Pichincha and it is essential to study these products. Since all the cantons that make up Pichincha are milk producers, three of them, Cayambe, Quito and Pedro Moncayo were randomly sampled. Objective. To determine Listeria spp. And Listeria monocytogenes in samples of raw milk and artisanal cheeses, respectively, using Real Time PCR. Methods. The application of the qPCR technique in the detection of microorganisms and especially of bacteria in food, is based on four fundamental aspects: its sensitivity, specificity, speed and processing capacity of large sample flow. It is possible to detect small amounts of pathogenic microorganisms, such as Listeria spp in raw milk, after extraction and quantification of total DNA. Results. In this study in raw milk, one positive was determined from a total of 60 samples, representing 1.6% of Listeria spp. and 16 positive samples of 45, representing 35.6% of Listeria monocytogenes in artisanal cheeses from three farms in the province of Pichincha. Conclusions. The results, according to the statistical analyzes carried out with the Kruskal - Wallis test, show that in Pichincha the bacterium is present in raw milk, but in non - representative quantities, whereas for Listeria monocytogenes there is statistical significance in the cheeses samples

  9. Las rutas alimentarias, herramienta para valorizar productos de las agroindustrias rurales. El caso de la ruta del queso Turrialba, Costa Rica

    OpenAIRE

    Blanco, Marvin; Riveros, Hernando

    2012-01-01

    En la búsqueda de estrategias para el desarrollo de las zonas rurales, aparece la actividad del turismo como un instrumento de aplicación práctica que puede contribuir a generar procesos de desarrollo local que permitan complementar los ingresos agrícolas, crear nuevos puestos de empleo y evitar el despoblamiento rural.   El agroturismo y las rutas alimentarias entendidas como modalidades del turismo rural resultan de especial interés porque representan nuevas actividades en el medio rural qu...

  10. Aplicación de la Transglutaminasa como ingrediente funcional para mejorar las propiedades tecnológicas en yogur y queso fresco

    OpenAIRE

    Miró Fuertes, Elisabet

    2017-01-01

    La transglutaminasa es una enzima que se encuentra de forma natural en la mayoría de tejidos animales y está relacionada con varios procesos biológicos. Esta enzima actúa únicamente en proteínas catalizando la reacción de formación de enlaces covalentes entre residuos de glutamina y lisina entre proteínas de distinto tipo y origen. El añadir transglutaminasa en nuevas formulaciones confiere al producto nuevas propiedades en la estructura y acabado de los mismos aumentando su valor añadido. En...

  11. LA MEMBRANA PERITRÓFICA EN Prostephanus truncatus (HORN (COLEÓPTERA: BOSTRICHIDAE: ¿BLANCO PARA SU CONTROL? LA MEMBRANA PERITRÓFICA EN Prostephanus truncatus (HORN (COLEÓPTERA: BOSTRICHIDAE: ¿BLANCO PARA SU CONTROL?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. Vázquez-Arista

    2012-02-01

    Full Text Available Prostephanus truncatus (Horn is a pest of maize stored in Mexico, Central America, some parts of South America, and it is expanding rapidly in Africa since it was introduced to that continent. Control of this pest in storehouses is carried out with the massive use of pesticides. With the object of finding an alternative method of control, an electron microscope study was made of the mid intestine of adults and larvae. Detected in the mid intestine of adult. P. truncatus was the presence of a peritrophic membrane. This membrane is formed by an irregular grid composed of various layers which are absent in the mid intestine of the last larval stage of P. truncatus. This indicates that formation of the peritrophic membrane take place mainly during the pupal stage, for which P. truncatus may be controlled biologically by using transgenic plants with the specific information to interfere in the synthesis of this membrane.Prostephanus truncatus (Horn es un insecto plaga del maíz almacenado en México, América Central, parte de América del Sur y se está expandiendo rápidamente en África desde que fue introducido a este continente. El control de este insecto en los almacenes se lleva a cabo con el uso masivo de insecticidas. Con el objeto de encontrar una alternativa para su control, se realizó un estudio de microscopía electrónica en el intestino medio del insecto adulto y su larva. Se detectó, en el intestino medio de P. truncatus adulto, la presencia de una membrana peritrófica. Esta membrana está formada por una red irregular compuesta de varias capas, la cual está ausente en el intestino medio del último estadío larvario de P. truncatus. Esto indica que su formación tiene lugar, principalmente, durante el período de pupa, por lo que P. truncatus podría ser controlado biológicamente usando plantas transgénicas con la información específica para interferir en la síntesis de esta membrana.

  12. Rentabilidad diagnóstica de la perimetría pulsar y la polarimetría láser en pacientes hipertensos oculares con perimetría blanco-blanco (TOP G1) normal

    OpenAIRE

    Besil Rodríguez, María Milagros

    2016-01-01

    El glaucoma es una enfermedad neurodegenerativa, un grupo de trastornos crónicos y progresivos, con una base causal multifactorial y compleja. Es un espectro, cuyo “continumm” depende del estadio en que se le identifique. Es la segunda causa de ceguera legal en el mundo y la primera de ceguera irreversible con una alta prevalencia global. En el paciente con hipertensión ocular (HTO), como sospechoso de glaucoma, el reto para el oftalmólogo es mayor y conocer la magnitud de la existencia de fa...

  13. Producción de ácido cítrico con Aspergillus niger NRRL 2270 a partir de suero de leche

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CARLOS ANDRÉS LÓPEZ RÍOS

    2006-01-01

    Full Text Available Con el fin de aprovechar el subproducto de la fabricación de queso blanco, se evaluó el suero de leche como sustrato para la producción de ácido cítrico utilizando Aspergillus niger NRRL 2270. Para este sustrato se comparó la hidrólisis ácida y enzimática de la lactosa con el fin de proporcionar al microorganismo una fuente de carbono más asimilable. En el suero entero (SE y desproteinizado e hidrolizado (SDH, se estudió el efecto del pH y la adición de nitrógeno, además en el suero hidrolizado (SH la complementación con sacarosa; posteriormente se estudió la adición de nitrógeno y fósforo en el SE y SDH; se determinó la producción de ácido cítrico al agregar magnesio, carboximetil celulosa (CMC, gelatina y metanol al SE. El proceso fermentativo se realizó en cultivo sumergido discontinuo agitado y a las mejores condiciones nutricionales se hizo un seguimiento de las variables del proceso en el tiempo.

  14. Actinomicetos mineralizadores de fosfato involucrados en la interacción radical de Glomus sp. - trébol blanco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ruth Milena G\\u00F3mez-Vargas

    2011-01-01

    sp. (cepa MCR24 con la técnica del p-nitrofenil fosfato. Thermobifi da sp. (cepa MCR24 presentó la menor actividad. La inoculación de solo actinomicetos presentó valores mayores de fósforo inorgánico en suelo, mientras que la concentración de fósforo a nivel foliar fue mayor cuando había co-inoculación actinomiceto-Glomus sp., a excepción de la cepa Thermobifi da sp. (cepa MCR24. La co-inoculación con los actinomicetos y Glomus sp. estimuló la producción de biomasa y el porcentaje de colonización. Se determinó la capacidad para mineralizar fósforo orgánico por los actinomicetos al asociarse con Glomus sp. de forma sinérgica y benéfi ca tanto para la planta como para la micorriza. Se realizó el análisis de la varianza y prueba de "t" ALS (P<0,05 para comparar los promedios entre los tratamientos. Se determinó el grado de relación entre el porcentaje de micorrización y el peso seco de las plantas mediante "r" Coeficiente de Correlación, donde las plantas con los microorganismos presentaron una micorrización mayor del 70%.

  15. Perbedaan respon Aedes aegypti (Linnaeus (Diptera: Culicidae, terhadap paparan anti nyamuk bakar dan bunga keluwih (Artocarpus camansi, Blanco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nur Endah Wahyuningsih

    2015-09-01

    Full Text Available The control of dengue hemorrhagic fever (DHF it is important to control the vector, i.e. Aedes aegypti (Linnaeus and Ae. albopictus (Skuse. Usually, controls of these vectors are done using chemical insecticides. Research on mosquito resistance has been done, but the impact of mosquitoes that survive after synthetic (chemical insecticides application has not been studied. The aim of this research was to analyze the differences of fecundity, fertility and vitality rate of mosquitoes that were exposed to natural insecticides i.e with burned breadnut flowers and mosquito coils containing transflutrin and d-aletrin. Mosquito samples were taken from field eggs which were exposed with synthetic and natural insecticides. Mosquitoes that remainder alive after 24 hours exposure were mated and each group were put in 2 cages, each repetition were repeated 3 times. The mosquito eggs were observed until adult mosquitoes die. Then, the fecundity, fertility and vitality rate were compared. Based on our analysis, there were no differences on fecundity rate, between control and mosquitoes that were exposed to natural insecticides, but there were significant differences between the control and the synthetic insecticides. Natural insecticides do not increase the rate of fecundity but synthetic insecticides may increase the rate of fecundity and number of mosquitoes and causes the mosquito lifespan longer than the control and natural insecticide treatment.

  16. The use of random amplified polymorphic DNA to evaluate the genetic variability of Ponkan mandarin (Citrus reticulata Blanco accessions

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Coletta Filho Helvécio Della

    2000-01-01

    Full Text Available RAPD analysis of 19 Ponkan mandarin accessions was performed using 25 random primers. Of 112 amplification products selected, only 32 were polymorphic across five accessions. The absence of genetic variability among the other 14 accessions suggested that they were either clonal propagations with different local names, or that they had undetectable genetic variability, such as point mutations which cannot be detected by RAPD.

  17. GC–MS analysis of bioactive compounds present in different extracts of an endemic plant Broussonetia luzonica (Blanco (Moraceae leaves

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Franelyne Pataueg Casuga

    2016-11-01

    Conclusions: The three extracts possess major bioactive compounds that were identified and characterized spectroscopically. Thus, identification of different biologically active compounds in the extracts of B. luzonica leaves warrants further biological and pharmacological studies.

  18. Las proteínas alergénicas: un novedoso blanco para el desarrollo de estudios en proteomica funcional

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elkin Navarro

    2008-01-01

    Full Text Available En la patogénesis de las enfermedades alérgicas están involucrados el ambiente, la carga genética y la inmunocompetencia del individuo. Continuamente nuestro sistema inmune está expuesto a numerosas proteínas, sin embargo, solo unas pocas inducen una respuesta inmune alérgica. El potencial intrínsico de una proteína alergénica para inducir sensibilización solo se manifiesta en individuos susceptibles, genéticamente condicionados a presentar respuestas atópicas. Muchas de estas proteínas alergénicas comparten alguna homología en su secuencia de aminoácidos. Estos alérgenos poseen un amplio rango de características moleculares, ninguna de las cuales es única solo para estas proteínas alergénicas. A pesar de esto, algunas de estas características son más comunes entre algunos alérgenos que con otras proteínas. Se ha demostrado que algunas proteínas con actividad enzimática inducen reacciones alérgicas y que esta propiedad biológica está asociada con su actividad catalítica. En la presente revisión se describen las principales características moleculares de las proteínas alergénicas, y se hace énfasis en la cistein proteasas de los ácaros intradomiciliarios, en razón a que ellas son un factor de riesgo en el desarrollo de una respuesta inmune alérgica en individuos susceptibles y se constituyen en factores desencadenantes de respuestas inflamatorias en la fisiopatología de las enfermedades alérgicas respiratorias.

  19. Perbedaan respon Aedes aegypti (Linnaeus) (Diptera: Culicidae), terhadap paparan anti nyamuk bakar dan bunga keluwih (Artocarpus camansi, Blanco)

    OpenAIRE

    Nur Endah Wahyuningsih; Ramauli Agustina Sihit

    2015-01-01

    The control of dengue hemorrhagic fever (DHF) it is important to control the vector, i.e. Aedes aegypti (Linnaeus) and Ae. albopictus (Skuse). Usually, controls of these vectors are done using chemical insecticides. Research on mosquito resistance has been done, but the impact of mosquitoes that survive after synthetic (chemical) insecticides application has not been studied. The aim of this research was to analyze the differences of fecundity, fertility and vitality rate of mosquitoes that w...

  20. ACUICULTURA EPICONTINENTAL DEL CAMARÓN BLANCO DEL PACÍFICO, Litopenaeus vannamei (Boone, 1931.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel Enrique Godínez Siordia

    2010-11-01

    Full Text Available Se hizo una revisión sobre el estatus del cultivo de camarón Litopenaeus vannamei en agua de baja salinidad, presentando características, ventajas, desventajas y medidas de mitigación sobre el impacto ambiental de este sistema de cultivo. Este trabajo aborda aspectos relevantes con la finalidad de trazar un camino hacia la sustentabilidad de esta alternativa de cultivo que se expande rápidamente en México.

  1. Supervivencia a condiciones extremas en cautiverio de Caiman crocodilus (Linnaeus 1578), lagarto blanco, en Iquitos, Perú

    OpenAIRE

    Sicchar-Valdez, Luis A.; Universidad Nacional de la Amazonía Peruana; Acosta-Díaz, Arturo; Universidad Nacional de la Amazonía Peruana; Panduro, Sergio; Universidad Nacional de la Amazonía Peruana; Panduro, Marcelino; Universidad Nacional de la Amazonía Peruana; Ramírez, Susana; Universidad Nacional de la Amazonía Peruana; Monge, Maximiliano; Universidad Nacional de la Amazonía Peruana; Yahuarcani, Meuri; Universidad Nacional de la Amazonía Peruana; Sánchez, Cyntia; Universidad Nacional de la Amazonía Peruana; Vásquez, Priscyla; Universidad Nacional de la Amazonía Peruana; Villacorta, David; Universidad Nacional de la Amazonía Peruana

    2015-01-01

    El presente suceso fue observado desde junio de 2009 hasta abril de 2010, en dos individuos de Caiman Crocodilus juveniles, que fueron introducidos al 1 de junio de 2009 y mantenidos en cautiverio. Uno de ellos fugó dos veces de su alojamiento por espacio de seis meses y quince días. El espécimen en cautiverio tuvo como alimentación una variedad de peces otorgados periódicamente, mientras el otro se alojó en un almacén cerrado de piso de cemento, poco espacioso y húmedo, destinado como depósi...

  2. PROTEINA BLANCO DE LOS AUTO-ANTICUERPOS ANTI-P ASOCIADOS A LUPUS NEUROPSIQUATRICO: FUNCION Y MECANISMOS PATOGENICOS

    OpenAIRE

    segovia miranda, fabian josue

    2012-01-01

    El potencial patogénico de los auto-anticuerpos en las disfunciones del sistema nervioso central ha atraído gran interés en los últimos años. La identificación de autoanticuerpos neuropatogénicos dirigidos contra componentes de la superficie neuronal ayuda a entender la influencia que el sistema inmune puede ejercer sobre procesos que involucran memoria, cognición y comportamiento. También provee herramientas para entender mejor la función de componentes ya conocidos, o de nuevos com...

  3. Effect of micronutrients (zn, cu and b) on photosynthetic and fruit yield attributes of citrus reticulata blanco var. kinnow

    International Nuclear Information System (INIS)

    Ilyas, A.; Hussain, M.

    2015-01-01

    In this investigation, influence of foliar application of micronutrients (Zn, Cu and B) was studied on the improvement in photosynthetic and fruit yield attributes of citrus (Kinnow) plants. Experiments were conducted in two districts of Punjab (Sargodha and Toba Tek Singh), Pakistan varying in soil properties and agro-climatic conditions. Plants at both sites were subjected to foliar spray of three different levels (i.e. 0.1, 0.2 and 0.3%) of each Zn, Cu and B at three different fruit developmental stages while macronutrients (NPK) were applied at recommended rates as soil amendment. Micronutrients (Zn, Cu and B) application caused a significant improvement in net photosynthetic rate (A), transpiration rate (E), stomatal conductance (gs), Chlorophyll a, b, total, and caroteniods in both the citrus orchards. However, effect of micronutrients i.e. Zn, Cu and B was more pronounced at the levels of 0.3, 0.1 and 0.2%, respectively. These levels of nutrients were also effective in improving fruit yield with better fruit quality. (author)

  4. HISTORIA DE LAS INVESTIGACIONES RECIENTES EN LA CUEVA DE AMBROSIO (VÉLEZ-BLANCO, ALMERÍA, ESPAÑA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sergio Ripoll López

    2013-11-01

    Full Text Available En 1982 iniciamos una nueva serie de excavaciones arqueológicas sistemáticas en La Cueva de Ambrosio que han continuado, con interrupciones, hasta el presente. Estos trabajos, primero con los permisos y soporte económico del Ministerio de Cultura, y posteriormente, con los de la Dirección General de Bienes Culturales de la Junta de Andalucía. Durante la campaña de 1992 realizamos el descubrimiento de arte rupestre cubierto por sedimentos arqueológicos. Cien años después de las excavaciones de Breuil y Motos y cincuenta años de las de E. Ripoll Perelló, el año 2012 marca el 30 aniversario del comienzo de nuestras excavaciones en este yacimiento.In 1982 we began a systematic series of campaigns that have continued with many interruptions to the present. First was the Ministry of Culture which took over the permissions and the grant of Dirección General de Bienes Culturales de la Junta de Andalucía. During the campaign of 1992 we made the discovery of rock art covered by archaeological sediments. In short, 100 years of excavations of Breuil and Motos, 50 years of those of E. Ripoll Perelló, 2012 also marks the 30th anniversary of our work at the site.

  5. Los "Acaritos Blancos" (Insecta: psocoptera): una plaga erróneamente interpretada en la industria de Costa Rica

    OpenAIRE

    Jirón Porras, Luis Fernando; Vargas V., Mario

    2001-01-01

    Se informa sobre la presencia por primera vez, como plaga en Costa Rica, del psócido Liposcelis spp. (Troctomorpha: Liposcelidae), Mockford, 1991. UCR::Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA)

  6. Analysis of the influence of process conditions on the surface finish of ceramic materials manufactured by EDM; Analisis de la influencia de las condiciones de proceso sobre el acabado superficial de materiales ceramicos fabricados por electroerosion

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Puertas-Arbizu, I.; Luis-Perez, C. J.

    2004-07-01

    Electrical discharge machining (EDM) is an emerging alternative versus some other manufacturing processes of conductive ceramic materials, such as: laser machining, electrochemical machining, abrasive water jet, ultrasonic machining and diamond wheel grinding. Due to its interest in the industrial field, in this work a study of the influence of process conditions on the surface aspect of three conductive ceramic materials: hot-pressed boron carbide (B{sub 4}C), reaction-bonded silicon carbide (SiSiC) and cobalt-bonded tungsten carbide (WC-Co) is carried out. These materials are to be electrical discharge machined under different machining conditions and in the particular case of finish stages (Ra{<=} 1 {mu}m). (Author)

  7. Análise de ensaios in vitro do compósito de 50% HA-50% TiO2 fabricados pelo método da esponja polimérica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. G. S. Galdino

    2014-12-01

    Full Text Available À medida que há uma melhoria na tecnologia aplicada à saúde humana, a expectativa de vida vem aumentando, mas nem todas as partes do corpo podem manter suas funções com o processo de envelhecimento. A engenharia tecidual foi desenvolvida para substituir, reparar ou reconstruir tecidos ou órgãos perdidos ou danificados por acidentes ou doenças graves através da utilização e desenvolvimento de novos materiais, que sejam biocompatíveis, bioabsorvíveis, porosos, entre outras características. O objetivo deste trabalho é avaliar através dos ensaios in vitro o compósito poroso de hidroxiapatita - titânia (HA-TiO2, com composição de 50% HA - 50% TiO2 para obter arcabouços utilizados para engenharia tecidual óssea. Os corpos de prova foram produzidos pelo método da esponja polimérica, utilizando bicarbonato de sódio como ligante e floculante. A sinterização foi realizada em três temperaturas: a 1250 ºC; 1300 ºC e 1350 ºC. Linhagens imortalizadas de fibroblastos e osteoblastos foram utilizadas para avaliar o compósito frente à citotoxicidade, crescimento e adesão celular. Nesses ensaios foram utilizados três corpos de prova porosos em um intervalo de cinco dias. Os resultados obtidos mostraram-se satisfatórios, com adesão e crescimento das células de fibroblastos e osteoblastos, o que serve como indicador para que esse compósito seja submetido posteriormente a ensaios in vivo.

  8. Análise comparativa do peso específico dos tratores agrícolas fabricados no Brasil e seus efeitos sobre a seleção e uso

    OpenAIRE

    Schlosser José Fernando; Debiasi Henrique; Willes Jorge Alex; Machado Otávio Dias da C.

    2005-01-01

    O peso do trator influi diretamente na recomendação e no seu desempenho a campo. Esta variável é, muitas vezes, característica do fabricante, induzindo a necessidade de informações comparativas entre os modelos. O objetivo deste trabalho foi estudar os tratores agrícolas brasileiros no que se refere ao peso, visando obter dados que auxiliem na seleção e no seu uso adequado. O levantamento englobou 103 modelos de tratores comerciais das marcas Massey Ferguson, Agrale, New Holland, John Deere, ...

  9. Análise da Fragilidade do Core - Quando reconstruído com diferentes resinas e pinos pré-fabricados não metálicos

    OpenAIRE

    Ávilal, Gisseli Bertozzi; Dias, Sérgio Cândido; Ribeiro, José Carlos Rabelo; Gomes, Priscila Nogueira; Moysés, Marcos Ribeiro

    2016-01-01

    Para realização deste estudo vinte condutos artificiais foram construídos em blocos formados por esmalte e dentina, a partir de dentes bovinos. Dez pinos de fibra de vidro e dez de fibra de carbono foram cimentados nos condutos com cimento resinoso C&B. Empregou-se matriz de policarbonato para confecção do core em resina composta, perfazendo quatro grupos: Grupo (1) pino de fibra de vidro e core com resina composta Charisma; Grupo (2) pino de fibra de carbono e core com resina composta Charis...

  10. Estabilidade dimensional e resistência à tração perpendicular de painéis fabricados com partículas termorretificadas oriundas de embalagens de Pinus sp.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Benedito Rocha Vital

    2014-10-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do tratamento térmico em algumas propriedades de painéis de partículas, produzidos com resíduos de embalagens de Pinus sp. Foi utilizado o adesivo à base de ureia-formaldeído, na quantidade de 8%. O experimento foi desenvolvido em um fatorial 4 x 3 x 3, sendo quatro proporções de partículas (25, 50, 75 e 100%, termorretificadas, três temperaturas de tratamento térmico (180, 200 e 220 ºC e três repetições, totalizando 36 painéis. Foram produzidos mais três painéis com partículas sem tratamento térmico (testemunhas, totalizando 39 painéis. A absorção de água, inchamento em espessura e resistência à tração perpendicular foram determinadas de acordo com a Norma ABNT/NBR 14810-3 (2002. Os resultados desses testes foram comparados com os valores estabelecidos nas Normas ABNT/NBR 14810-3 (2002 e DIN 68 761 (1 (1961. A estabilidade dimensional dos painéis aumentou com a adição de partículas termorretificadas, enquanto as propriedades mecânicas foram reduzidas. O efeito da adição de partículas termorretificadas nas propriedades dos painéis é maior à medida que se utilizam maiores temperaturas de tratamento térmico.

  11. Comportamiento plástico a alta temperatura de Al2O3 codopado con CuO y TiO2 fabricado por reacción

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Domínguez-Rodríguez, A.

    2003-08-01

    Full Text Available The high temperature plastic behavior of reaction-bonded alumina doped with equimolar amounts of copper and titanium oxides (CuO and TiO2, respectively has been studied by means of creep and stress relaxation tests in air. Deformation results have been correlated with microstructural observations and X-ray diffraction studies in order to deduce the mechanism responsible for the deformation. This material exhibits plasticity at temperatures as low as 950ºC in contrast with other aluminas. At temperatures near 1000ºC a linear relation between the strain rate and the stress has been detected (a stress exponent n equal to 1 but both above and below this temperature higher values of n have been observed.Se ha estudiado el comportamiento plástico a alta temperatura de alúmina codopada con cantidades equimolares de óxidos de cobre (CuO y titanio (TiO2 fabricada por reacción mediante el empleo de ensayos de fluencia y de relajación de tensiones en atmósfera de aire. Los resultados de los ensayos de deformación plástica han sido correlacionados con observaciones microestructurales y difracción de rayos X con vistas a deducir el mecanismo responsable del proceso de deformación. Este material presenta comportamiento plástico a temperaturas tan bajas como 950ºC en contraste con otras aluminas. A temperaturas alrededor de 1000ºC se ha observado una relación lineal entre la velocidad de deformación y la tensión (exponente de tensión igual a uno mientras que a temperaturas por encima y por debajo de este valor el exponente de tensión toma valores más elevados.

  12. Wear behaviour of coating of aluminium matrix composites fabricated by thermal spray method; Comportamiento a desgaste de recubrimientos de material compuesto de matriz de aluminio fabricados por proyeccion termica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Campo, M.; Escalera, M. D.; Torres, B.; Rams, J.; Urena, A.

    2007-07-01

    In this work, the wear behaviour of coatings made of aluminium matrix composites reinforced with 20% of SiC particles and manufactured by thermal spray method with oxyacetylene flame has been investigated. the wear behaviour between coating with uncoated particles and sol-gel silica coated ones heat treated at 500 degree centigree and 725 degree centigree have been compared. The sprayed coatings with silica coated particles are more homogeneous and less porous due to increase of wettability by molten aluminium that takes place on coated particles. The microstructure of the sprayed coatings, the wear surfaces and the wear debris have been analysed using optical microscopy, scanning electron microscopy and micro-analysis techniques (EDX). The results show a smaller wear rate, a lower friction coefficient and more reduced loss of mass for the coatings sprayed with particles with sol-gel silica coatings than those made with uncoated particles. (Author) 15 refs.

  13. Validación de un método analítico para la determinación del contenido de sodio en los alimentos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ericka Valverde Montero

    2012-08-01

    Full Text Available Se validó la metodología analítica para la determinación de sodio en alimentos mediante espectroscopía de absorción atómica de llama. Las muestras de 0,5 g se digirieron en un horno de microondas con 5,0 mL de HNO3 al 65 % en masa. El ámbito de linealidad óptimo que se obtuvo fue de 0,043 mg/L a 0,70 mg/L con un coeficiente de correlación de 0,998. Los límites de detección y cuantificación reportados fueron de 0,025 mg/L y 0,043 mg/L, respectivamente; con una sensibilidad de calibración de 0,805 Lmg-1, una sensibilidad analítica de 44 Lmg-1.La precisión se evaluó en condiciones de repetibilidad y se obtuvo un valor para RDSr igual a 2,9%. La veracidad se determinó utilizando tres patrones certificados del NIST®, SRM 1846 Infant Formula con un valor reportado para sodio de (2310 ± 130 mg/kg, SRM 8414 Bovine Muscle Powder con (0,210 ± 0,008 % en masa, y SRM 8415 Whole Egg Powder con (0,377 ± 0,034 % en masa. Se obtuvieron sesgos de entre (-0,010 a 0,009 mg/L. De la lista de alimentos seleccionados para el estudio, se encontró que la leche entera en polvo, el pan blanco de trigo, el queso fresco y el queso mozzarella presentan el contenido más elevado en sodio, con concentraciones que oscilan entre (106 a 452 mg Na/100g

  14. EVOLUCIÓN DE PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS DE QUESILLO HUILENSE, EN ALMACENAMIENTO REFRIGERADO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ERIKA TATIANA CORTÉS-MACÍAS

    Full Text Available Se estudió la evolución de los parámetros físico-químicos que pueden afectar la estabilidad y por tanto la decisión de compra o consumo de quesillo huilense, elaborado y empacado de forma artesanal y semi-industrializado y almacenado en refrigeración. 50 quesillos de 250 g elaborados y empacados artesanalmente en hojas de plátano conformaron los tratamientos T1 y T3 y 25 quesillos empacados al vacío elaborados de forma semindustrial el tratamiento T2; todas las muestras se transportaron en termos de poliestireno expandido el mismo día de su producción hasta el laboratorio, cinco quesillos de cada tratamiento fueron destinados a ensayos de caracterización el mismo día de su arribo al laboratorio (0 días, midiendo humedad, actividad de agua, pH, acidez titulable, textura y color y el resto fueron analizados en lotes de 5 quesillos a los 5, 10, 15 y 20 días de almacenamiento refrigerado (4°C±1. Los atributos de calidad en quesillo huilense evolucionaron de manera similar a otros tipos de quesos frescos en función del tiempo de almacenamiento; los cambios más notorios son el cambio en el color superficial que se torna blanco crema y un ligero incremento en la dureza; estos cambios no deben ser razón para decidir rechazo por parte del consumidor.

  15. Agrobacterium-mediated genetic transformation of Pogostemon cablin (Blanco) Benth. Using leaf explants: bactericidal effect of leaf extracts and counteracting strategies.

    Science.gov (United States)

    Paul, Anamika; Bakshi, Souvika; Sahoo, Debee Prasad; Kalita, Mohan Chandra; Sahoo, Lingaraj

    2012-04-01

    An optimized protocol for Agrobacterium tumefaciens-mediated transformation of patchouli using leaf disk explants is reported. In vitro antibacterial activity of leaf extracts of the plants revealed Agrobacterium sensitivity to the extracts. Fluorometric assay of bacterial cell viability indicated dose-dependent cytotoxic activity of callus extract against Agrobacterium cells. Addition of 0.1% Tween 20 and 2 g/l L-glutamine to Agrobacterium infection medium counteracted the bactericidal effect and significantly increased the T-DNA delivery to explants. A short preculture of explants for 2 days followed by infection with Agrobacterium in medium containing 150 μM of acetosyringone were found essential for efficient T-DNA delivery. Cocultivation for 3 days at 22 °C in conjunction with other optimized factors resulted in maximum T-DNA delivery. The Agrobacterium-mediated transformation of leaf disk explants were found significantly related to physiological age of the explants, age and origin of the of the donor plant. Leaf explants from second node of the 3-month-old in vivo plants showed highest transformation efficiency (94.3%) revealed by transient GUS expression assay. Plants selected on medium containing 20 mg/l kanamycin showed stable GUS expression in leaves and stem. The elongated shoots readily developed roots on kanamycin-free rooting medium and on transfer to soil, plants were successfully established. Polymerase chain reaction (PCR) and reverse-transcriptase PCR analysis in putative plants confirmed their transgenic nature. The established transformation method should provide new opportunities for the genetic improvement of patchouli for desirable trait.

  16. Matar negros, hacer blancos : los colores y los nombres del enemigo en las guerras civiles de la España contemporánea

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jordi Canal

    2008-01-01

    Full Text Available La guerra civil, omnipresente en numerosos países europeos a lo largo del siglo XIX, estuvo presidida por una guerra de colores. La lucha entre revolucionarios y contrarrevolucionarios se representó en colores, frecuentemente en fuerte contraste. Desde uno u otro bando, los colores y los nombres de colores eran usados para identificarse y reconocerse y para identificar al oponente y distinguirse de él. En este artículo se encontrarán algunas aproximaciones a la utilización de nombres de colores para identificar a revolucionarios y contrarrevolucionarios en España en el siglo XIX y parte del siglo XX.The civil war, omnipresent in many Europeans countries through out the XIX century, was presided by a war of colors. The fight between revolutionaries and counterrevolutionaries was represented by colors, frequently in a sharp contrast. For each side, colors, and names of colors were used for identifying and recognizing, and for distinguishing themselves from their opponents and to identify them. In this article you will find some approximations for the use of names of colors that identified revolutionaries and counterrevolutionaries in Spain in the XIX century and part of the XX century.

  17. Caracterización bovinométrica de hembras cebú y cruces con blanco orejinegro, romosinuano y angus.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Fernando Medina.

    2005-05-01

    Full Text Available Con el objetivo de caracterizar y determinar algunos factores que podrían ser de gran utilidad a la hora detomar decisiones en una empresa ganadera, se consideraron mediciones cuantitativas como la alzada yamplitud de isquiones, y cualitativas como la condición corporal, ángulo de anca, aplomos, ubre y pezones.Se realizaron análisis de varianza para las variables en cada estado fisiológico (hembras de levante, vacasparidas, vacas paridas preñadas, vacas horras y vacas horras preñadas y se consideraron los efectos de laedad del animal (regresión lineal y cuadrática y grupo genético del animal. Las hembras jóvenes (9 a 12meses tuvieron un peso promedio de 172.0 Kg., y las vacas adultas un promedio de peso entre 415 a 445Kg. En el peso, el efecto de grupo genético, fue altamente significativo en las vacas horras, donde losgrupos genéticos con mayor peso fueron el Cebú y cruce BON x Cebú. Para los otros estados fisiológicosno se encontraron diferencias estadísticas. Para las hembras de levante, las BxC/CxB (n= 100 presentaronmenor condición corporal frente a los CCO/BRH (n= 28, RxC/CxR (n= 50 y 3/4Cx1/4A (n= 15. En lasvacas horras el grupo genético CCO/BRH (n= 328 fue el que presentó la mejor condición corporal. Lasvacas horras preñadas mostraron diferencias entre los grupos genéticos CCO/BRH (n= 273 y AxC/CxA(n= 332. En las vacas paridas, el grupo genético 3/4Cx1/4A (n= 91 obtuvo un promedio superior a losotros grupos analizados. El grupo genético 3/4Cx1/4A presenta los mejores registros en cuanto a cualidadesfísicas en las vacas adultas, lo que confirma su potencial productivo para las zonas groecológicas similaresa las del presente estudio.

  18. Neutrons production during the interaction of monoenergetic electrons with a thin tungsten target; Produccion de neutrones durante la interaccion de electrones monoenergeticos con un blanco delgado de tungsteno

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Soto B, T. G.; Medina C, D. [Universidad Autonoma de Zacatecas, Unidad Academica de Estudios Nucleares, Programa de Doctorado en Ciencias Basicas, 98068 Zacatecas, Zac. (Mexico); Baltazar R, A. [Universidad Autonoma de Zacatecas, Unidad Academica de Ingenieria Electrica, Programa de Doctorado en Ingenieria y Tecnologia Aplicada, 98068 Zacatecas, Zac. (Mexico); Vega C, H. R., E-mail: tzinnia.soto@gmail.com [Universidad Autonoma de Zacatecas, Unidad Academica de Estudios Nucleares, Cipres No. 10, Fracc. La Penuela, 98068 Zacatecas, Zac. (Mexico)

    2016-10-15

    When a linear accelerator for radiotherapy operates with acceleration voltages higher than 8 MV, neutrons are produced, as secondary radiation which deposits an undesirable and undesirable dose in the patient. Depending on the type of tumor, its location in the body and the characteristics of the patient, the cancer treatment with a Linac is performed with photon or electron beams, which produce neutrons through reactions (γ, n) and (e, e n) respectively. Because the effective section for the neutrons production by reactions (γ, n) is approximately two orders of magnitude larger than the effective section of the reactions (e, e n), studies on the effects of this secondary radiation have focused on photo neutrons. en a Linac operates with electron beams, the beam coming out of the magnetic deflector is impinged on the dispersion lamella in order to cause quasi-elastic interactions and to expand the spatial distribution of the electrons; the objective of this work is to determine the characteristics of the photons and neutrons that occur when a mono-energetic electron beam of 2 mm in diameter (pencil beam) is made to impinge on a tungsten lamella of 1 cm in diameter and 0.5 mm of thickness. The study was done using Monte Carlo methods with code MCNP6 for electron beams of 8, 10, 12, 15 and 18 MeV. The spectra of photons and neutrons were estimated in 4 point detectors placed at different equidistant points from the center of the lamella. (Author)

  19. Micropropagation of nucellar embryos and their histological comparative study for regeneration ability with other explants of kinnow mandarin (Citrus reticulata Blanco)

    International Nuclear Information System (INIS)

    Kazmi, S.K.; Khan, S.; Kabir, N.

    2018-01-01

    Polyembryony is the most beneficial and distinct character in citrus seeds. This characteristic can be beneficial in citrus improvement programs. Nucellar embryos developed from nucellar wall in citrus seeds along with zygotic embryo are found to have high plants regeneration ability in comparison to zygotic embryos. Under In vitro culture conditions, nucellar embryos were detected and multiplied on MT media with 0.5ml of coconut water along with 50g/L sucrose. These nucellar embryonic tissues were also regenerated on MT media upplemented with 0.5 mg/L BAP and 0.5 mg/L kinetin. Many shoots were regenerated from nucellar embryonic tissue; these shoots were rooted on MT media supplemented with IBA 0.5mg/L and NAA 0.1 mg/L in addition to activated charcoal 0.5gm/L. The resulting plantlets were acclimatized in the green house. After micropropagation, histological studies of nucellar embryonic tissues were carried out under fluorescence microscope to examine their high regeneration ability in comparison with usual plant parts, like seeds, shoots as well as with tissue culture stages including embryogenic and non-embryogenic callus. It was found that nucellar embryos have more regeneration ability as compared to usual plant parts and other tissue culture stages. (author)

  20. Transferencias condicionadas, regímenes de bienestar e igualdad de género: ¿blancos, negros o grises?

    NARCIS (Netherlands)

    K. Voorend (Koen); J.M. Franzoni

    2008-01-01

    textabstractLas transferencias monetarias condicionadas, programas “estrella” de la nueva política latinoamericana, ¿favorecen o atentan contra la igualdad de género? ¿Qué tanto los programas de transferencias condicionadas promueven mayores grados de igualdad como lo argumentan sus defensores? ¿Es

  1. "¡Políticos de guante blanco!": La variedad de las transgresiones electorales en el Caribe colombiano a principios del siglo XX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Álvarez Llanos

    2010-01-01

    Full Text Available Este artículo explica algunas tendencias en los comportamientos electorales de los dirigentes, activistas y electores de la región Caribe colombiana a principios del siglo XX, a partir de 1905 y hasta 1930. Se trata de identificar, constatar y tipificar la frecuencia y la variedad de de prácticas que alteraban las leyes electorales y denotaban la ausencia de una cultura política democrática, incidiendo de manera determinante en los resultados de los procesos electorales. El escenario estudiado corresponde a localidades que conformaban la región y el período abordado atañe a las tres primeras décadas del siglo pasado. Además de las fuentes secundarias, se recurrió a fuentes primarias básicas, como la prensa local de la época y los telegramas sobre asuntos electorales que enviaban los actores políticos de la región al Ministerio de Gobierno y que reposan en el Archivo General de la Nación. (AGN.

  2. Dieta, selectividad y solapamiento trófico entre las tallas del pez blanco Menidia humboldtiana (Atheriniformes: Atherinopsidae en el embalse Tiacaque, México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Regina Sánchez

    2013-06-01

    Full Text Available Menidia humboldtiana es una especie nativa muy apreciada por su delicado sabor. Se determinó el espectro trófico, selectividad y solapamiento trófico de ésta, durante 1995 (épocas del año, se obtuvieron muestras de zooplancton e identificaron a nivel genérico. Los peces capturados se agruparon en intervalos de longitud estándar para cada época. Se analizaron los contenidos estomacales (método volumétrico, Laevastu, selectividad (Chesson y solapamiento trófico (Morisita. Se registraron 14 géneros de zooplancton; Bosmina el más abundante (29 625ind/10L seguido por Cyclops (9 496ind/10L ambos en primavera. Los peces pequeños (1-4.9cm consumen a Cyclops en altos porcentajes en primavera e invierno, 61.24-69.82% respectivamente. Ceriodaphnia es consumida por peces de 3-10.9cm y de 13-14.9cm con 72.41-95.5% en verano; en otoño las tallas pequeñas ingieren a Mastigodiaptomus y Ceriodaphnia; Daphnia y Bosmina por peces de 5-8.9cm y los más grandes (9-14.9cm a Ceriodaphnia. M. humboldtiana realiza una depredación selectiva por Ceriodaphnia, Daphnia, Mastigodiaptomus, Bosmina y Cyclops. El solapamiento trófico fue muy marcado entre todas las tallas en primavera, otoño e invierno, a diferencia en verano los peces de 1-2.9 y 11-12.9cm no registraron un solapamiento con otros intervalos de longitud. M. humboldtiana es una especie zooplanctófaga, que realiza una depredación selectiva y un marcado solapamiento trófico entre los intervalos de longitud.

  3. Respuesta inmune y expresión de genes en el camarón blanco (Litopenaeus vannamei) inducida por inmunoestimulantes microbianos

    OpenAIRE

    Moreno Herrera, Jesús Tomás

    2014-01-01

    En este trabajo se evaluó el efecto inmunoestimulante de bacterias ácido lácticas y levaduras muertas por calor en Litopenaeus vannamei, cultivado en el laboratorio. La mezcla inmunoestimulante (MI) en polvo se adicionó en el alimento. Se realizó un bioensayo de 26 días en tinas de plástico con 80 L de agua de mar filtrada, aireación constante y 10 organismos por tina. La alimentación se realizó dos veces al día, la limpieza diariamente y la determinación de parámetros fisicoquímicos cada 3 d...

  4. Measurement of the thickness of a target deposited in a substrate; Medicion del grosor de un blanco depositado en un substrato

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Martinez Q, E.; Aguilera, E.F

    1990-12-15

    Being based on the Elastic scattering and in the Energy losses that suffer a projectile to the interacting with the matter, a method that allows to determine the thickness of a target deposited in a more heavy substrate is presented. The obtained results are consistent with that waited and the derived errors of the method are small. The used technique allows to reduce in considerable form the systematic errors coming from the calibration of the equipment. It is considered that this method is applicable in an interval of thickness quite wide and for many materials since it is only necessary to choose the projectile type and the energy of the same one appropriately. (Author)

  5. La carpintería de lo blanco mudéjar en Málaga: fundamentos históricos, sociales y documentales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Estrella Arcos von Haartman

    2017-01-01

    Full Text Available Se plantea en el presente texto una breve aproximación a algunos aspectos relacionados con la carpintería de armar malagueña. El tema, aunque ya estudiado por reconocidos investigadores, se aborda a través de diferentes puntos de vista, especialmente los de carácter histórico-artístico y técnico, el contexto social de sus creadores y las bases documentales conservadas que han permitido su mejor comprensión y profundo conocimiento. Asimismo, se destaca la presencia de ejemplos notables en la provincia.

  6. Músicos blancos, sonidos negros : trayectorias y redes de la música del sur del pacífico colombiano en Bogotá

    OpenAIRE

    Hernández Salgar, Oscar Andrés

    2009-01-01

    El trabajo consiste en una descripción de los procesos de identificación que se han dado en los últimos diez años entre un grupo de músicos bogotanos con la música del sur del pacífico colombiano. Esta descripción parte de la noción e articulación desarrollada por Stuart Hall y utiliza la noción de redes elaborada desde la teoría del actor-red para describir las conexiones que unen a los diferentes elementos de la red: individuos, objetos materiales, discursos, eventos, etc. Dentro de las tra...

  7. La ficci??n paranoica: lo fant??stico como transgresi??n social en Blanco nocturno y El camino de Ida de Ricardo Piglia

    OpenAIRE

    Fern??ndez Cobo, Raquel

    2015-01-01

    A excepci??n de La ciudad ausente (1992), las novelas de Ricardo Piglia han sido consideras por la mayor??a de los cr??ticos como realistas. En este trabajo, pretendemos demostrar como el recurso de la metaficci??n, la intertextualidad y el motivo del doble provocan una ruptura con los modos de leer convencionales que permite leer toda su obra desde lo fant??stico. Piglia logra hacer confusas al lector las nociones de realidad y ficci??n provocando la incertidumbre y la paranoia. En sus novel...

  8. Pre-Harvest Dropped Kinnow ( Citrus reticulata Blanco) Waste Management through the Extraction of Naringin and Pectin from their Peels using Indigenous Resin

    Science.gov (United States)

    Laxmi Deepak Bhatlu, M.; Katiyar, Prashant; Singh, Satya Vir; Verma, Ashok Kumar

    2016-09-01

    About 10-20 % kinnow fruits are dropped in preharvest stage which are waste and are problem to farmer as these create nuisance by rotting and insect rearing ground. The peels of these dropped fruits as well as peels from kinnow processing may be good source of naringin and pectin. Naringin is used in pharmaseutics while pectin is used in food industry. For recovery of naringin and pectn, peels of preharvest dropped kinnow fruits were boiled in water. The extract was passed through macroporus polymeric adsorbent resin Indion PA 800, naringin was adsorbed on it. The adsorbed naringin was desorbed with ethanol. This solution was passed through membrane filter and filtrate was evaporated to obtain naringin. The extract remaining after adsorption of naringin was used to recover pectin using acid extraction method. The recovery of naringin and pectin was about 52 and 58 % respectively. The naringin finally obtained had 91-93 % purity.

  9. Genotipicación de la resistencia natural del ganado blanco orejinegro “BON” a la Salmonella dublin SL 2260

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Eliécer Ossa Londoño

    2000-02-01

    Full Text Available Uno de los factores que controla la resistencia a microorganismos intracelulares como Salmonella y Brucella, es el producto del gen Nramp (proteína del macrófago asociada a resistencia natural; esta proteína, en la fase temprana de la infección, controla la capacidad de replicación de estas bacterias en los macrófagos. Recientemente se identificó asociación entre un alelo de 175 pb de un microsatélite (STR, ligado a Nramp, con la resistencia a microorganismos intracelulares en bovinos; adicionalmente, se han identificado otros tres alelos (177, 179 y 181 pb asociados con susceptibilidad. En la especie bovina, la Salmonella Dublín sirve como modelo para estudiar la resistencia natural a otras bacterias intracelulares como la Brucella abortus, ya que se ha demostrado que macrófagos derivados de bovinos resistentes controlan eficientemente el crecimiento de ambas bacterias. En Colombia, se ha propuesto que el ganado criollo “BON” presenta una marcada resistencia a enfermedades infecciosas, entre ellas la brucellosis. El objetivo de esta investigación fue determinar el genotipo y el fenotipo de la resistencia del ganado BON a la Salmonella Dublín SL 2260, para contribuir a la caracterización inmunogenética de la resistencia natural de este ganado a las infecciones microbianas. En este trabajo sé han analizado 80 bovinos de la raza “BON”, 18 holstein y 4 cebú: se extrajo ADN a partir de sangre periférica, se amplificó el STR ligado al Nramp, a través de la técnica de reacción en cadena de la polimerasa (PCR; el producto fue sometido a un análisis de polimorfismos conformacionales de cadena sencilla (SSCP, utilizando un gel de polyacrilamida al 6% en condiciones no reductoras. De acuerdo a la movilidad electroforética de los amplicones, y comparándola con un patrón ya definido de resistencia, se han tipificado los diferentes animales. De los 80 animales “BON”, 79 (98.75% fueron homocigóticos para el alelo de resistencia (R y solo un animal resulto ser heterocigótico; además, todos los animales de la raza holstein analizados portan el alelo de resistencia. En contraste todos los bovinos cebú presentaron alelos diferentes al alelo de resistencia ya reportado. En muestras que representen las poblaciones R y S se determinará el fenotipo, realizando un ensayo bactericida in vitro, para luego buscar asociación entre genotipos y fenotipos; esta asociación ofrece la posibilidad de seleccionar y hacer cruces con los animales naturalmente resistentes, para contribuir al desarrollo de nuevas estrategias en el control de estos patógenos, y en la caracterización y preservación del ganado criollo colombiano.

  10. Model of two temperatures of the laser evaporation of solid targets; Modelo de dos temperaturas de la evaporacion laser de blancos solidos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Tolentino E, P. [Facultad de Ciencias Fisico Matematicas, BUAP, Puebla (Mexico); Gutierrez T, C.; Camps C, E. [ININ, 52750 La Marquesa, Estado de Mexico (Mexico)

    2007-07-01

    The energy transmission in the evaporation process of a solid target by a laser pulse by means of the model of two temperatures which consists on two equations of heat conduction coupled by means of an electron-phonon coupling factor that means the energy transfer rate between the electrons and the net is described. This electron-phonon coupling factor is calculated for the particular case of the graphite, the obtaining of the analytic solutions in a space dimension of the system of non linear partial differential equations is shown considering two forms of the laser pulse (gaussian and delta function) and the electron temperature distributions of temperature and of the net are analyzed. (Author)

  11. Genotipicación de la resistencia natural del ganado blanco orejinegro “BON” a la Salmonella dublin SL 2260

    OpenAIRE

    Jorge Eliécer Ossa Londoño; Gary Adams; Gabriel Bedoya Berrío; Jaime I. Velásquez; María Teresa Rugeles López; Ómar A. Saldarriaga

    2000-01-01

    Uno de los factores que controla la resistencia a microorganismos intracelulares como Salmonella y Brucella, es el producto del gen Nramp (proteína del macrófago asociada a resistencia natural); esta proteína, en la fase temprana de la infección, controla la capacidad de replicación de estas bacterias en los macrófagos. Recientemente se identificó asociación entre un alelo de 175 pb de un microsatélite (STR), ligado a Nramp, con la resistencia a microorganismos intracelulares en bovinos; adic...

  12. Obtention of differential sections in nuclear reactions using a thick target; Obtencion de secciones diferenciales en reacciones nucleares usando un blanco grueso

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Chavez R, R

    2000-07-01

    The nuclear reaction analysis (NRA) technique is used mainly for detecting the presence and concentration of light elements of great importance such as: carbon, nitrogen and oxygen. This work has the objective to obtain the differential sections of {sup 16} O and {sup 14} N starting from the irradiation with deuterons of TiSrO{sub 3} samples, of AIN and AIN{sub 2} at energies of 2000 KeV and 1800 KeV respectively. The present work have four chapters; chapter 1 is focused to the physical aspects which takes part in the NRA technique. The technical requirements as well as the necessary equipment for developing the techniques are described in the chapter 2. In chapter 3 it is described the algorithm developed for to obtain the differential sections starting from experimental data, and finally, in chapter 4 are given the results and conclusions. (Author)

  13. Estereotipos de género en la publicidad de la Segunda República Española: crónica y blanco y negro

    OpenAIRE

    Andrés del Campo, Susana de

    2002-01-01

    Esta tesis expone que el estereotipo de la publicidad no puede explicarse exclusivamente en los términos con que se definen los estereotipos socio-cognitivos. Su condicionamiento es social tanto como publicitario y el determinismo del sistema publicitario puede pesar tanto como el de aspectos exclusivamente sociológicos y cognitivos. Por otra parte, el estereotipo publicitario parece manifestarse en el mensaje como un signo y se trabaja sobre la hipótesis de que su inclusión en el anuncio res...

  14. Evolución de la vida útil en panes sin corteza blancos al sustituir el mejorante y sórbico habituales

    OpenAIRE

    Hernando Alonso, David

    2012-01-01

    Los mejorantes son productos utilizados para favorecer el comportamiento de la masa durante el procesado y conseguir mejores propiedades organolépticas del producto final; el ácido sórbico es un conservante que se utiliza para retrasar la aparición de mohos, y se emplea de forma encapsulada para evitar en la medida de lo posible ciertos problemas que este producto presenta con la fermentación de las levaduras y la reología de las masas, afectando por ello al procesado (Legan, 1993). Así, ...

  15. Comparación productiva de vacas holstein y F1 blanco orejinero (BON x holstein 1. producción y calidad de la leche.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Quijano Bernal Jorge H.

    2000-12-01

    Full Text Available Se estimaron los porcentajes de heterosis para la producción de leche, duración de la lactancia y calidad de la leche ( porcentaje de grasa y proteína, en vacas Holstein y F1 (BON x HOLSTEIN del Centro Paysandú, propiedad de la Universidad Nacional de Colombia, situado en el corregimiento Santa Elena, municipio de Medellín, a 2600 m.s.n.m., con temperatura promedio de 12,5C, correspondiendo a la formación bosque muy húmedo montano bajo (bmh-MB. La producción de leche fue afectada significativamente (P 0,01 y proteína (2,8 y 2,9%; P >0,01 para Holstein y F1 BON x Holstein respectivamente. En el BON estos valores fueron 278 kg, 114 días de lactancia, 4,6% de grasa y 3,9% de proteína en la leche. Los porcentajes de heterosis con base en el promedio de razas fueron: 4,20%, 16,70%, -12,80% y -12.20% para producción de leche, duración de lactancia, porcentaje de grasa y porcentaje de proteína respectivamente, todos altamente significativos (P<0,01. Los porcentajes de heterosis tomando como referencia la raza Holstein fueron: -45,20%, -21,50%, 6,25% y 5,35% en el mismo orden de las características anteriormente citadas. En general, los porcentajes de heterosis fueron menores a los reportados en la literatura. Se concluye que el F1 ha desempeñado un papel preponderante en el mejoramiento de la calidad de la leche en el Centro Paysandú, presentado porcentajes de heterosis medios para la calidad de la leche con referencia a la raza Holstein. Esto puede ser confirmado al analizar el porcentaje de grasa desde 1994, cuando parieron las primeras vacas F1, presentado coeficiente de regresión y correlación de 0,02 y 0,55 respectivamente. En la actualidad, el promedio para el porcentaje de grasa y proteína en el hato es de 3,45% y 3,03% respectivamente. Si sólo se tuviese la raza Holstein, estos porcentajes serían de 3,20% y 2,80%, significativamente menores.

  16. Curvas de absorción-extracción mineral bajo un sistema aeropónico para crisantemo blanco (Dendranthema grandiflorum (Ramat. Kitam. cv. Atlantis White

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Faber de Jesús Chica-Toro

    2018-01-01

    Full Text Available El objetivo de este estudio se centró en la construcción de las curvas de absorción-extracción bajo un sistema aeropónico para D. grandiflorum cv. Atlantis White y así plantear los periodos de máxima y mínima acumulación de nutrientes de las biomasas aérea, radical y total. El ciclo vegetativo de la planta, medido desde el día de trasplante (ddt al sistema aeropónico y el día de inicio de corte, duró 49 días. Las evaluaciones se realizaron cada semana sobre plantas en competencia absoluta. Para el promedio de la biomasa aérea se tomaron tres repeticiones, para la biomasa radical se tomó una sola muestra. La biomasa total promedio alcanzada fue de 130.9313 g planta-1, de la cual el 72.26% (94.163 g correspondió a la parte aérea y el 27.74% (36.3183 g a la radical. A partir de contenidos de nutrientes reportados en los análisis de tejidos y las biomasas se calculan los nutrientes absorbidos-extraídos. En términos generales, se observan dos etapas en la absorción de nutrientes, una primera hasta el día 21 ddt y la segunda desde el día 22 hasta el día 49 ddt. Para los elementos reportados en este estudio (N, P, K, Ca, Mg y S; su acumulación durante la primera etapa no supero el 29%, excepto el S que llegó hasta el 30.19 %. En consecuencia, la mayor cantidad de nutrientes, cerca al 70%, fueron absorbidas en la segunda etapa de desarrollo, coincidente con la fase reproductiva de la planta.

  17. Multi-element analysis of wheat flour and white bread by neutron activation.; Analisis multielemental en harina de trigo y pan blanco por activacion neutronica.

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Godinez A, M A

    1994-12-31

    One of the best source of feeding even for the human being as for animals are the Cereals. Although they are mainly energetic aliment, due to its composition in starch, they are a very important source of proteins and amino acids. They contribute mineral elements to the diet. Even those elements constitute a very small part of the total diet, they take a very important place in many human metabolic processes. To make a multielemental analysis of an aliment is very important that we are based on a very sensible analytic technique so we are able to find them, just as the Neutronic Activation. This Nuclear technique allows you to make a qualitative and quantitative analysis of the elements that are in a sample, but it does n`t show the way in which the elements are presented. It is based in turning those elements into radioactive ones through its exposition to an uniform and constant fluid of neutrons, so then its radioactivity can be determined. The present work has as a main purpose to make a multielemental analysis of the wheat flour and white bread through the Neutronic Activation Technique, using the comparator method and establishing previously the most appropriate work conditions as much irradiation as digestion and measuring of the radioactivity of the sample. In this way, it was able to know that the wheat flour has potassium, chlorine, magnesium, sodium, iron, zinc, manganese, rubidium and selenium elements in a concentration of 2000, 700, 500, 25, 18, 13, 5.5, 0.9 and 0.01 - 0.3 mg/g respectively. In an other hand it was found that the white bread has the same elements than the wheat flour but its concentration was: 1700, 9000, 400, 7000, 52, 13, 6, 1 and 0.05 - 0.3 mg/g respectively. (Author).

  18. Influence of storage of refrigerated milk on yield and sensory ...

    African Journals Online (AJOL)

    The aim of this study was to evaluate the quality of milk stored at different temperatures and storage times and the influence on yield and sensory characteristics of queso fresco. The milk collected was stored at temperatures of 3 and 7°C for times of 24, 48, 72 and 96 h for analysis and processing of queso fresco. Cheeses ...

  19. COMPARACIÓN DEL CONTENIDO DE ÁCIDOS GRASOS EN QUESO ARTESANAL TEPEQUE PRODUCIDO EN UN SISTEMA SILVOPASTORIL Y UN SISTEMA TRADICIONAL DE MICHOACÁN, MÉXICO

    OpenAIRE

    Praga Ayala, Ana Rosa

    2015-01-01

    El contenido de ácidos grasos en la leche y sus derivados ha sido ampliamente investigado para obtener una mayor comprensión de sus efectos sobre la salud humana. De acuerdo con diversos autores como Bauman et al., (2001), Loor et al., (2005), Stanton et al., (2003), los niveles más altos de ácido linoleico conjugado (CLA, por sus siglas en inglés) en la grasa de la leche de vaca se han observado cuando las vacas son alimentadas con pastos frescos, dietas orgánicas y dietas suplementadas con ...

  20. RESILIENCIA Y CAMBIOS DEL SISTEMA PRODUCTIVO EN LA AGRICULTURA FAMILIAR DE LA NUEVA RURALIDAD EUROPEA: el caso del queso de oveja en la Sierra de Cádiz (España

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ignacio López Moreno

    2015-12-01

    Full Text Available This article analyzes the strategies resulting in the production of family farming systems in response to imbalances generated by formal regulatory changes. The research methodology was based on ethnography, following techniques features interviews and participant observation fieldwork in social anthropology. This strategy essentially qualitative, allowed us to analyze the consequences of transitions households own products and traditional farming systems, the economics of quality that characterizes the New European Rurality has had a special development in Spain for the strong implementation European Initiatives LEADER I, II and + from 1991. To this end, and based on a complex and systemic perspective, we study different production systems of farming families Cheesecake Sierra de Cádiz, this perspective to analyze the changes that led to generate two different but complementary models: the artisanal and industrial. Our work demonstrates the resilience of family economies of traditional cheesemakers producers, who continue to coexist with new industrial producers in the competitive market for quality food products. The persistence of some and the appearance of others, demonstrates the resilience of rural economies to the new challenges of globalization and the complexity of the new rurality.

  1. Experiencia en reconstrucción auricular en cáncer de piel con colgajo en "quesadilla" Experience in auricle reconstruction after skin carcinoma with "quesadilla" flap

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    C. Gutiérrez Gómez

    2008-06-01

    Full Text Available La reconstrucción auricular es una de las más difíciles ya que implica reproducir las sofisticadas y delicadas formas del pabellón auricular. Cuando hay que resecar piel en la oreja por un cáncer cutáneo y dejamos expuesto el cartílago, sin pericondrio, suele suceder que al colocar injertos no hay una integración adecuada de los mismos por las caprichosas formas y relieves del pabellón auricular; cuando es necesario resecar el pericondrio estamos obligados a cubrir el defecto con un colgajo y no con un simple injerto. Frente a esta dificultad técnica, diseñamos un colgajo ricamente vascularizado que preserva el cartílago no afectado con una buena cubierta y al mismo tiempo respeta la anatomía de la oreja. Para la cobertura del cartílago auricular anterior usamos un colgajo fasciocutáneo posterior que se asemeja a un plato típico de la cocina mexicana que llamamos "quesadilla", donde el cartílago por su color blanco recuerda el queso y el gran colgajo fasciocutaneo recuerda la tortilla que cubre al queso. Este colgajo incluye la piel enrollada del hélix, que en un segundo tiempo retornará a su lugar de origen anatómico mediante una z-plastía asimétrica. Presentamos, de entre una serie de 13 pacientes con carcinoma de pabellón auricular, 2 casos resueltos mediante esta técnica.Auricle reconstruction is one of the most difficult techniques because of the sophisticated and delicates forms of the ear. When we need to remove the auricular skin, preserving the cartilage is very important to keep the shape of the auricle. If treating an auricular skin cancer we find an unaffected cartilage, we can use a skin grafting, but in such delicates forms and curves many times it results inappropriate or the lack of pericondrium difficult skin graft integration. When pericondrium is affected, we will need a skin flap to cover de defect. We designed a rich vascularized flap that preserves the unaffected cartilage with an adequate coverage

  2. The Parallel C++ Statistical Library ‘QUESO’: Quantification of Uncertainty for Estimation, Simulation and Optimization

    KAUST Repository

    Prudencio, Ernesto E.

    2012-01-01

    QUESO is a collection of statistical algorithms and programming constructs supporting research into the uncertainty quantification (UQ) of models and their predictions. It has been designed with three objectives: it should (a) be sufficiently abstract in order to handle a large spectrum of models, (b) be algorithmically extensible, allowing an easy insertion of new and improved algorithms, and (c) take advantage of parallel computing, in order to handle realistic models. Such objectives demand a combination of an object-oriented design with robust software engineering practices. QUESO is written in C++, uses MPI, and leverages libraries already available to the scientific community. We describe some UQ concepts, present QUESO, and list planned enhancements.

  3. Influence of rf-magnetron Sputtered ITO and Al:ZnO on Photovoltaic Behaviour Related to CuInSe{sub 2}-Based Photovoltaic Solar Cells; Influencia del ITO y Al:ZnO, Fabricados mediante Pulverizacion Cataodica, sobre el Comportamiento Fotovoltaico de Dispositivos Basados en el CuInSe{sub 2}

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Martinez, M. A.; Guillen, C.; Dona, J. M.; Herrero, J.; Gutierrez, M. T. [Ciemat.Madrid (Spain)

    2000-07-01

    This paper describes several investigations, made in the CIEMAT, on the capability of depositing transparent conducting oxides at room temperature by rf-magnetron sputtering, and their application inCuInSe{sub 2}-based photovoltaic solar cells. ITO and Al:ZnO thin films having simultaneously high transmittance in the visible range and low resistivity, 10''3-10''4{omega}cm, can be obtained only if oxygen mass-flow rate is constrained to a very narrow range (0.5-1 sccm). Cell efficiency enhance when transparent conducting oxides are made without intentional heating and, after, the total devices are annealed in air at 200 degree centigree. (Author) 40 refs.

  4. Fabricado no Reino Lusitano o que antes nos vendeu tão caro a China” : a produção de faiança em Lisboa, entre os reinados de Filipe II e D. João V

    OpenAIRE

    Pais, Alexandre Manuel Nobre da Silva

    2012-01-01

    O estudo da manufactura de faiança nas olarias de Lisboa, do final do século XVI até ao estabelecimento da fábrica pombalina do Rato, em 1767, tem enfermado de contradições e variadas polémicas. Tendo sido nesta cidade que se iniciou a produção de louça em técnica de faiança em Portugal, pretende definir-se aqui quais os modelos decorativos e morfológicos então criados, os factores que conduziram ao seu aparecimento e o estatuto dos oleiros ao longo destes quase 200 anos. As ár...

  5. Rendimento, composição e análise sensorial do queijo minas frescal fabricado com leite de vacas mestiças alimentadas com diferentes volumosos Yield, composition and sensory analysis of Minas cheese made with milk from crossbred cows fed different roughages

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Susi Cristina dos Santos Guimarães Martins

    2012-04-01

    Full Text Available Objetivou-se com este trabalho avaliar a qualidade físico-química e sensorial e o perfil de ácidos graxos do queijo minas frescal produzido com o leite de vacas mestiças alimentadas com dietas contendo quatro volumosos: canade-açúcar, silagem de sorgo, silagem de girassol e pastagem de Panicum maximum cv. Tanzânia. Foram avaliados o rendimento, a composição físico-química e o perfil de ácidos graxos. Também foi realizada a análise sensorial do queijo minas frescal e da composição físico-química do leite. Utilizaram-se oito vacas mestiças 1/2 Holandês/Gir, com período de lactação de 180 ± 12 dias, distribuídas em dois quadrados latinos 4 × 4, com quatro animais, quatro dietas e quatro períodos. Os períodos foram de 18 dias, sendo 15 dias de adaptação e três dias de coletas de dados. Após o processamento do queijo, foi feita análise microbiológica, físico-química e posteriormente análise sensorial. Amostras do queijo foram congeladas e analisadas quanto ao perfil de ácidos graxos. O teor de gordura do queijo foi maior para as dietas com cana-de-açúcar e silagem de girassol em relação à silagem de sorgo e ao pasto de Panicum maximum cv. Tanzânia, que não diferiram entre si. O queijo produzido a partir do leite de vacas alimentadas com silagem de girassol apresentou melhor perfil de ácidos graxos e índices de qualidade nutricional, maior proporção e melhor perfil de ácidos graxos insaturados. O rendimento do queijo foi igual para todas as dietas, independentemente do volumoso utilizado em sua composição. O queijo produzido com o leite de vacas alimentadas com silagem de girassol tem maior preferência pelos julgadores no teste de análise sensorial, especialmente quanto ao atributo aparência.The objective of this study was to evaluate the physical-chemical and sensory quality and fatty acid profile of Minas cheese produced from milk from crossbred cows fed diets with four roughages (sugar cane, sorghum silage, sunflower silage and pasture of Panicum maximum cv. Tanzania. Yield, physical-chemical composition, fatty acid profile and sensory analysis of Minas cheese, as well as the physical-chemical composition of milk were analyzed. For the experiment, eight 1/2 Holstein/Gir crossbred cows, with lactation period of 180 ± 12 days were distributed in two 4 × 4 latin squares (four animals, four diets and four periods. The experimental periods had a duration of 18 days: 15 days of adaptation and three days of data collection. After cheese processing microbiological, physical-chemical and sensory analysis were done. Cheese samples were frozen and analyzed for fatty acid profile. The fat content of cheese was higher for diets with sugar cane and sunflower silage compared with sorghum silage and pasture of Panicum maximum cv. Tanzania. Cheese produced from milk from cows fed sunflower silage had superior fatty acid composition and nutritional quality indexes, and better profile and higher proportion of unsaturated fatty acids. Cheese yield did not differ between diets containing different roughages. Cheese produced from milk from cows fed a diet with sunflower silage presents higher preference at the sensory analysis test, especially regarding the attribute appearance.

  6. A comparative study of the fatty acid profiles in commercial sheep cheeses

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aguilar, C.

    2014-12-01

    Full Text Available The present study was carried out to characterize the FA profile of sheep cheese marketed in Chile. Fifty-eight cheeses were collected from supermarkets of 5 different Chilean cities including 34 sheep cheeses, 7 from goat’s milk, 11 from cow’s milk, 4 from a mixture of sheep, goat and cow’s milk and 2 from a mixture of sheep and cow’s milk. Compared to the cow and goat cheese (3.4 and 2.5 g·100g−1, the sheep cheese (3.8 g·100g−1 contained higher contents of C18:1t. The saturated and polyunsatured FA contents were greater in goat cheese than in sheep and cow cheese. The n6/n3 ratio was greater in goat (6.1 cheese than in sheep and cow cheese (3.8 and 5.2. The atherogenicity index was unaffected by cheese type, however, the thrombogenic index was lower in sheep cheese (2.8 than in goat and cow cheese (3.1 and 2.9. The n6/n3 ratio and thrombogenic index were lower in Chilean sheep cheese than in those imported from Europe. The fatty acid profile of cheese can be used to differentiate animal species from which the cheese is made and to some extent the geographical origin that may give some insight as to animal feed and production management.Este estudio fue llevado a cabo para caracterizar el perfil de AG de quesos de oveja que se comercializan en Chile. Cincuenta y ocho quesos fueron recogidos de supermercados de 5 ciudades de Chile de los cuales 34 fueron de oveja, 7 de cabra, 11 de vaca, 4 de mezcla de leche de oveja, cabra y vaca y 2 de mezcla de leche de oveja y vaca. Comparado con quesos de vaca y cabra (3.4 y 2.5 g·100g−1, los quesos de oveja (3.8 g·100g−1 presentaron mayor contenido de C18:1t. Los AG saturados y poliinsaturados tuvieron concentraciones más altas en los quesos de cabra que en los quesos de oveja y vaca. La relación n6/n3 fue más alta en quesos de cabra (6.1 que en quesos de oveja y vaca (3.8 y 5.2. El índice aterogénico no fue afectado por el tipo de queso, sin embargo, el índice trombogénico fue

  7. The Parallel C++ Statistical Library ‘QUESO’: Quantification of Uncertainty for Estimation, Simulation and Optimization

    KAUST Repository

    Prudencio, Ernesto E.; Schulz, Karl W.

    2012-01-01

    QUESO is a collection of statistical algorithms and programming constructs supporting research into the uncertainty quantification (UQ) of models and their predictions. It has been designed with three objectives: it should (a) be sufficiently

  8. Listeria Infections (For Parents)

    Science.gov (United States)

    ... ingest the bacteria by eating foods such as deli meats and cold cuts, soft-ripened cheese, undercooked ... queso fresco). Reheat precooked, prepackaged foods — such as deli meats or hot dogs — to steaming hot temperatures, ...

  9. The effect of using vegetable fat blend on some attributes of kashar cheese

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gönç, Siddik

    2009-03-01

    Full Text Available Kashar cheese was produced from whole milk (MF or skim milk homogenized with a commercial vegetable fat blend (VF by the traditional procedure. The resulting cheese was stored for 3 months at 5°C, and analyzed initially for its gross composition and cholesterol content. In addition, the proteolysis and lipolysis, organic acid content and fatty acid composition were studied during the ripening of the cheese.The replacement of milk fat with a vegetable fat blend mainly affected pH, total solids and cholesterol content in the initial composition of the cheese (P El queso kashar fue producido con leche entera (MF o con leche desnatada homogenizada con una mezcla de grasas vegetales comercial (VF por el método tradicional. Los quesos resultantes fueron almacenados durante 3 meses a 5°C, y analizados para determinar su composición y su contenido en colesterol. Se estudió, además de la proteólisis y la lipolisis, el contenido de ácidos orgánicos y la composición en ácidos grasos durante la maduración de los quesos. La sustitución de la grasa de la leche por mezclas de grasas vegetales afectó principalmente al pH, sólidos totales y contenido de colesterol en la composición inicial de los quesos (p < 0.05. El grado de acidez y el contenido de tirosina en ambos quesos creció durante el proceso de maduración y diferencias significativas fueron encontradas entre ambos queso solo después de 30 días de maduración (p < 0.05. Las concentraciones de ácidos orgánicos de ambos quesos cambiaron durante la maduración (p < 0.05 excepto para los ácidos cítrico y oxálico. Los quesos MF mostraron un mayor contenido de ácidos cítrico, succínico y oxálico especialmente al final del proceso de maduración. El ácido palmítico fue el ácido graso mayoritario en quesos MF, mientras que los ácidos grasos predominantes en los quesos VF fueron el ácido palmítico y el ácido oleico. Además, el mayor contenido en ácidos grasos

  10. Community Project for Accelerator Science and Simulation (ComPASS)

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Simmons, Christopher [Univ. of Texas, Austin, TX (United States); Carey, Varis [Univ. of Texas, Austin, TX (United States)

    2016-10-12

    After concluding our initial exercise (solving a simplified statistical inverse problem with unknown parameter laser intensity) of coupling Vorpal and our parallel statistical library QUESO, we shifted the application focus to DLA. Our efforts focused on developing a Gaussian process (GP) emulator within QUESO for efficient optimization of power couplers within woodpiles. The smaller simulation size (compared with LPA) allows for sufficient “training runs” to develop a reasonable GP statistical emulator for a parameter space of moderate dimension.

  11. Thaumasite formation in hydraulic mortars by atmospheric SO2 deposition

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Blanco-Varela, M. T.

    2001-12-01

    Full Text Available Sulphation of mortars and concretes is a function of diverse environmental factors (SO2 aerosol, temperature, etc as well as some material characteristics. One of the phases that could be formed as consequence of the sulphation of the hydraulic binder is thaumasite. In this paper different hydraulic mortars have been exposed to laboratory exposure chambers in order to reproduce thaumasite formation due to atmospheric SO2. Under the laboratory exposure conditions, thaumasite was formed in hydraulic lime mortars, and mortars elaborated with ordinary Portland cement as well as mineralized white portland cement. However, thaumasite was not formed in mortars made of lime and pozzolan. The first product formed as a result of the SO2-mortar interaction was gypsum. Gypsum reacted with calcite and C-S-H gel, present in the samples, giving place to thaumasite. Low temperature promotes thaumasite formation.

    La sulfatación de morteros y hormigones depende de las condiciones ambientales (SO2 aerosol, temperatura, etc., así como de las características del material. Una de las fases que se puede formar como consecuencia de la sulfatación de los ligantes hidráulicos es la taumasita. En este trabajo se han expuesto diferentes morteros hidráulicos en cámaras de laboratorio con el fin de reproducir la formación de taumasita por efecto del SO2 atmosférico. Bajo las condiciones de laboratorio se formó taumasita en los morteros de cal hidráulica y en los morteros fabricados con cemento portland y cemento blanco mineralizado. Sin embargo, cuando el ligante utilizado en los morteros fue cal y puzolana, no se formó taumasita. El yeso fue el primer producto formado en la interacción entre los morteros y el SO2. A continuación, este yeso reaccionó con la calcita y el gel C-S-H dando lugar a la formación de taumasita. Las bajas temperaturas favorecieron la formación de taumasita.

  12. Measurement of resonances in {sup 12} C + {sup 4} He through inverse kinematics with thick targets; Medicion de resonancias en {sup 12} C + {sup 4} He mediante cinematica inversa con blancos gruesos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Aguilera, E.F.; Lizcano, D.; Martinez Q, E.; Fernandez, M.C.; Murillo, G. [ININ, 52045 Ocoyoacac, Estado de Mexico (Mexico); Goldberg, V. [Cyclotron Institute, Texas A and M University, College Station, TX 77843 (United States); Skorodumov, B.B.; Rogachev, G. [Physics Department, University of Notre Dame, IN 46556 (United States)

    2003-07-01

    The excitation function of elastic scattering for the system {sup 12} C + {sup 4} He to energy from 0.5 to 3.5 MeV in the center of mass system (c.m.) was measured. We use a gassy thick target and the technique of inverse kinematics which allows to make measurements at 180 degrees in c.m. Using the R matrix theory those was deduced parameters of the resonances and the results were compared with measurements reported in the literature made with other techniques. (Author)

  13. Más allá y más acá del papel en blanco. El café, el bar y las tertulias en el “fin de siglo” mexicano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Pascual Gay

    2009-07-01

    Full Text Available En este ensayo encontraremos una indagación sobre la democratización de los espacios públicos y la relación de este fenómeno con otro más íntimo: el despliegue de las ideas y la escritura. El texto parte del último cuarto del siglo XIX, exponiendo el evidente contraste entre las clases sociales en México. El autor expone la caracterización de algunos de los clubes más importantes frecuentados por la alta sociedad, su lujo y elegancia, en contraste con las cantinas, sitios de distracción para el pueblo. Luego, lugares como el bar y el café, donde se desarrolló la tertulia, cobraron importancia a raíz de la diversidad de la gente que asistía a ellos, permitiendo así la convivencia de los diferentes grupos sociales. Estos recintos albergaron a los escritores del romanticismo tardío, lo mismo que a modernistas, a los integrantes de Contemporáneos, de Taller y a la generación de Medio Siglo. Producción literaria que en ocasiones se gesta, se desarrolla o se transforma en estos sitios de discusión y reflexión. In this work we´ll find an investigation about the democratization of the public spaces and the relation between this phenomenon with another more intimate: the display of ideas and writing. The text begins from the last quarter of the XIX century, exposing the evident contrast between the social classes in Mexico. The author exposes the characterization of some of the more frequented clubs by the high society, their luxury and elegance, in contrast with the pubs, sites for the people´s distraction. Subsequently, places like the bar and the coffee bar, where the gathering was developed, became more important because of the diversity of people who assisted to them, allowing the coexistence of different social groups. This places accommodated the writers of the late romanticism, modernists, members of the Contemporáneos, Taller and the Generación de Medio Siglo. Literary production that sometimes is grown, developed or transformed in this sites of discussion and reflection.

  14. Acciones lipostáticas de la leptina actuando vía sistema nervioso central: mecanismos moleculares en el hígado y en el tejido adiposo blanco. Efecto de la resistencia central a la leptina

    OpenAIRE

    Bonzón Kulichenko, Elena

    2011-01-01

    La leptina actuando vía central o periférica disminuye la ingesta, la adiposidad y aumenta la sensibilidad a insulina del organismo como un todo. La dilucidación de las vías de señalización de la leptina y de los mecanismos que provocan la resistencia a la misma, son factores claves para entender el fenómeno de la obesidad y la diabetes tipo II, así como para permitir el desarrollo de una manera consciente de fármacos que corrijan estas patologías. En la presente tesis se abordan algunos meca...

  15. Interação entre Formigas e Aleirodídeos (Sternorrhyncha, Aleyrodidae em Cultivo Orgânico de Tangerina cv. Poncã (Citrus reticulata Blanco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    William Rodrigues

    2011-11-01

    Abstract. The whiteflies are tending by ants, which give protection and dispersion make the control of those suckers more difficult. The interaction ant-Sternorrhyncha occurs, mainly due to the production of a sugared material named honeydew. The aim of the study as realized sampling, diversity study, frequency, constancy and dominance of the ant’s whiteflies tending species in night and day period. The sampling were conducted from October 2002 to October 2003. The species of whiteflies detected were Aleurothrixus floccosus Maskell, Aleurotrachelus cruzi Cassino, Singhiella citrifolii (Morgan and Paraleyrodes bondari Peracchi. The study concluded that 12 species of ants were associated with A. floccossus, 4 species with A. cruzi and 3 species with P. bondari. Associations between ants and S. citrifolli where not observed. Among the species of ants associated with whiteflies, those ones associated with A. floccosus presented the major diversity (0.743 and the minor dominance (0.3194 and equitability J (0.6882. Brachymyrmex sp. was the most frequent species (31.94% and also the most constant. P. bondari showed a diversity of 0.477, the dominance of 0.3333 and the equitability J 1. To A. cruzi, the diversity was of 0.422, dominance of 0.6098 e equitability J of 0.7013. This species of whiteflies show a dominance of the species Crematogaster sp. 1, with the frequency of 60.98% although it was secondary. The close relationship between A. floccosus and 12 ants demonstrates a preference for the excrements (honeydew of the whiteflies, for the quantity as well as for the quality of the honeydew.

  16. La experiencia fascista : doctrina, vivencia y proyecto contrarrevolucionarios en España y en la Europa de la crisis de mitad de siglo (comentarios al hilo de un artículo de Miguel Angel del Arco Blanco)

    OpenAIRE

    Gallego, Ferran,

    2014-01-01

    Este texto plantea el carácter fascista del movimiento insurreccional del 18 de julio de 1936 y del régimen a que dio lugar la guerra civil española. Responde a las propuestas de identificarlo de otro modo (dictadura militar, dictadura tradicionalista-militar, régimen fascistizado, régimen autoritario, coalición reaccionaria, etc.), comparándolo especialmente con el caso del nacionalsocialismo alemán.

  17. FORMACION DE UN PLANTEL DE REPRODUCTORES PARA EL DESARROLLO DE LA TECNOLOGIA DE PRODUCCION DE HUEVOS Y JUVENILES DE ESTURION BLANCO (ACIPENSER TRANSMONTANUS) Y DE ESTURION SIBERIANO (ACIPE NSER BAERII) A ESCALA INDUSTRIAL EN CHILE

    OpenAIRE

    URIBE BARICHIVIC, JUAN CARLOS

    2013-01-01

    La fuerte demanda internacional por el caviar ha provocado una sobrepesca en las áreas tradicionales de producción de Esturión, haciendo que la viabilidad de estas pesquerías esté en peligro. La sobre explotación, la falta de planes de repoblamiento, la pesca furtiva, la contaminación de los ríos de desove que ha alterado las tasas de reproducción natural, junto a la falta de controles, entre otros factores, han contribuido a una alarmante disminución de los esturiones existentes a nive...

  18. El alma en venta: Apuntes para un debate teórico sobre el trabajo de cuello blanco en empresas multinacionales Souls on Sale: Notes for a Theoretical Debate about White Collar work in Multinacional Enterprises

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diego Szlechter

    2011-06-01

    Full Text Available La Segunda Guerra mundial provoca la desaparición de viejos estilos de vida en el mundo occidental. Una de las causas de este fenómeno se compone de drásticos cambios en la estructura ocupacional de occidente, especialmente en EEUU, que resultaron en una nueva clase media de administradores surgidos de los college devenidos muchos de ellos gerentes de las grandes corporaciones. La emergencia de los gerentes como asalariados pone en cuestión la idea de una clase asalariada homogénea al estilo marxista debido a la expansión de actores tales como burócratas, profesionales, que no se agotan en una explicación dualista o dicotómica de la sociedad. Los estudios acerca del trabajo gerencial se enmarcan dentro de los debates acerca de la transición del llamado "fordismo" hacia el "posfordismo" o de producción en masa a la producción flexible. Estas discusiones suelen soslayar o relegar a un papel secundario la cuestión de las transformaciones en la identidad y la subjetividad dentro del espacio de trabajo. Sostenemos en este trabajo que el espacio laboral ocupa un rol fundamental en la conformación de la identidad. Este supuesto se opone a los pronósticos más optimistas del llamado posfordismo que consideran que la esfera extralaboral es la que imprime su sello sobre el mundo del trabajo. La intención de este artículo es indagar, por un lado, cómo abordan las Ciencias Sociales en general y los debates sobre las Clases Medias, la Sociología del Trabajo y la Sociología de las Organizaciones en particular, la cuestión del trabajo gerencial y por otro, qué aportes realiza la bibliografía en este campo para intentar esclarecer qué tipo de subjetividad propician las empresas para con sus mandos gerenciales y qué implicancias conlleva en la práctica laboral concreta de éstos. Es así como se presentarán 3 debates fundamentales que han surcado el camino para acercarnos a dilucidar esta cuestión: la discusión sobre calificación y competencias, la perspectiva de la cultura laboral y, por último, la teoría del capital humano.Second World War caused the disappearing of older life styles in western world. One of the reasons of this phenomen relies on drastic changes in the occupational structure in western world, especially in the US, which result in a new middle class of managers that emerged from colleges who became big bosses in corporate America. Those salaried managers questioned the idea of a homogeneous salaried class in the Marxist way due to the expansion of players such as bureaucrats, professionals, who doesn´t deplete in a dualist or dichotomist explanation of society. Labor studies about managers are framed into the debates around the transition from fordism to posfordism or from mass production to lean production. These discussions used to relegate to a secondary roll the issue of the transformations in the identity and subjectivity at work. We stress in this article that work engage a fundamental roll in the configuration of identity. This postulation opposes to most optimistic forecasts of the so called posfordism, which regard the world outside work as one that outweighs world of labor. The intention of this article is to inquire, on one side, the way Social Sciences in general and the debates around Middle Classes, Sociology of Work and Organizational Sociology in particular, the issue of managerial work and on the other side, which contributions make bibliography in this field in order to clear up what kind of subjectivity corporations promote to their middle management and what implications carry on their everyday work. Therefore, we introduce 3 fundamental debates who have plowed the road to try to elucidate this issue: the debate about qualification and competences, the labor culture perspective and human capital theory.

  19. Desenvolvimento e comparação de um método de construção de arcos ortodônticos individualizados com um método tradicional de escolha de arcos ortodônticos pré-fabricados Development and comparison of a individualized orthodontic arches construction method and a traditional method for choosing pre-manufactured orthodontic arches

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio José Borin Neto

    2009-04-01

    Full Text Available INTRODUÇÃO: a existência de pacientes com arcos dentários e anatomias diferentes dos diagramas de arcos ortodônticos preestabelecidos justifica este trabalho. OBJETIVO: foi proposto mostrar um método de construção de arcos ortodônticos que respeitasse a anatomia individual de cada paciente e que fosse construído sem a necessidade de diagramas impressos pré-desenhados. MÉTODOS: em vinte modelos inferiores de gesso, foram colados, no centro da coroa clínica dos seus dentes, braquetes e tubos. Com o auxílio de um paquímetro digital associado a um aparelho que posicionou os modelos com o plano oclusal paralelo ao solo, foi possível medir a distância da ponta de cúspide e meio da face incisal de cada dente até o fundo da canaleta do respectivo braquete e tubo colado. De posse dessas medidas, foram realizadas impressões das cúspides dentárias dos modelos em uma lâmina de cera 7 e, a partir dessas cúspides, pontuou-se a cera usando a distância obtida (entre a ponta de cúspide/meio da incisal dos dentes e a canaleta do braquete/entrada do tubo. Esses novos pontos serviram de referência para a construção dos arcos ortodônticos individualizados. RESULTADOS E CONCLUSÃO: esse método de construção foi denominado "arcograma", o qual foi comparado com um método pré-conformado de diagramação ("Tru-arch", sendo considerado melhor que esse no tocante à adaptação à anatomia individual do arco.INTRODUCTION: The existence of exceptional anatomic dental arches justifies this work. AIM: It was proposed to show a orthodontic arches construction method that follow the individual anatomy of each patient, developed without any previous constructed diagram. METHODS: Braces or molar tubes were bonded on 20 inferior natural cast models. With the aid of a digital paquimeter associated to an apparatus that positioned the occlusal planes parallel to the floor, the distance between the cuspid tip and the center of the slot of the brace and tube were measured. Impressions of the cuspids were made on a wax blade and the distance previously obtained were used to made a new conjunct of points vestibularly to the first marked points. These new points served as references to the construction of the individual orthodontic arch. RESULTS AND CONCLUSION: The new method was named "arcogram" and it was compared to the Tru-arch pre-conformed arches, showing better adaptation to the arches anatomy.

  20. Desenvolvimento e comparação de um método de construção de arcos ortodônticos individualizados com um método tradicional de escolha de arcos ortodônticos pré-fabricados Development and comparison of a individualized orthodontic arches construction method and a traditional method for choosing pre-manufactured orthodontic arches

    OpenAIRE

    Antonio José Borin Neto; Rodrigo Cecanho; Helena Cristina Francisco Pereira da Silva

    2009-01-01

    INTRODUÇÃO: a existência de pacientes com arcos dentários e anatomias diferentes dos diagramas de arcos ortodônticos preestabelecidos justifica este trabalho. OBJETIVO: foi proposto mostrar um método de construção de arcos ortodônticos que respeitasse a anatomia individual de cada paciente e que fosse construído sem a necessidade de diagramas impressos pré-desenhados. MÉTODOS: em vinte modelos inferiores de gesso, foram colados, no centro da coroa clínica dos seus dentes, braquetes e tubos. C...

  1. The role of the canonical biplot method in the study of volatile compounds in cheeses of variable composition

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    González-Martín, M. I.

    2016-03-01

    Full Text Available The canonical biplot method (CB is used to determine the discriminatory power of volatile chemical compounds in cheese. These volatile compounds were used as variables in order to differentiate among 6 groups or populations of cheeses (combinations of two seasons (winter and summer with 3 types of cheese (cow, sheep and goat’s milk. We analyzed a total of 17 volatile compounds by means of gas chromatography coupled with mass detection. The compounds included aldehydes and methyl-aldehydes, alcohols (primary, secondary and branched chain, ketones, methyl-ketones and esters in winter (WC and summer (SC cow’s cheeses, winter (WSh and summer (SSh sheep’s cheeses and in winter (WG and summer (SG goat’s cheeses. The CB method allows differences to be found as a function of the elaboration of the cheeses, the seasonality of the milk, and the separation of the six groups of cheeses, characterizing the specific volatile chemical compounds responsible for such differences.El m.todo biplot can.nico (CB se utiliza para determinar el poder discriminatorio de compuestos qu.micos vol.tiles en queso. Los compuestos vol.tiles se utilizan como variables con el fin de diferenciar entre los 6 grupos o poblaciones de quesos (combinaciones de dos temporadas (invierno y verano con 3 tipos de queso (vaca, oveja y cabra. Se analizan un total de 17 compuestos vol.tiles por medio de cromatograf.a de gases acoplada con detecci.n de masas. Los compuestos incluyen aldeh.dos y metil-aldeh.dos, alcoholes (primarios de cadena, secundaria y ramificada, cetonas, metil-cetonas y .steres. Los seis grupos de quesos son, quesos de vaca de invierno (WC y verano (SC; quesos de oveja de invierno (WSh y verano (SSh y quesos de cabra de invierno (WG y verano (SG. El m.todo CB permite la separaci.n de los seis grupos de quesos y encontrar las diferencias en funci.n del tipo y estacionalidad de la leche, caracterizando los compuestos qu.micos vol.tiles espec.ficos responsables de

  2. 76 FR 59179 - Texas Disaster Number TX-00381

    Science.gov (United States)

    2011-09-23

    ..., Austin, Bell, Blanco, Brazos, Burnet, Cherokee, Freestone, Hays, Jackson, Lavaca, Limestone, Madison... unchanged. (Catalog of Federal Domestic Assistance Numbers 59002 and 59008) James E. Rivera, Associate...

  3. PROTEIN & SENSORY ANALYSIS TO CHARACTERIZE MEXICAN CHIHUAHUA CHEESES

    Science.gov (United States)

    It has been established that native microflora in raw milk cheeses, including Queso Chihuahua, a Mexican cheese variety, contributes to the development of unique flavors through degradation of milk proteins resulting in the release of free amino acids and short peptides that influence the taste and ...

  4. Influence of a vegetable fat blend on the texture, microstructure and sensory properties of kashar cheese

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dinkçi, N.

    2011-09-01

    Full Text Available The possibility of using a commercial vegetable fat blend in Kashar cheese was investigated. Kashar cheeses were manufactured by replacing the milk fat (MF with a vegetable fat (VF blend. Kashar cheeses from whole milk were also manufactured to compare textural, microstructural, meltability, color and sensory characteristics during a ripening period of 90 days. The use of vegetable fat decreased the meltability, hardness, cohesiveness, gumminess and chewiness of the cheese; while increasing adhesiveness where springiness was not affected. Differences became less notable toward the end of ripening. Scanning electron micrographs displayed VF cheese with a compact network with small and uniform fat globules embedded in the protein matrix. The MF cheese exhibited an open protein matrix containing milk fat globules of various sizes and forms. The color analysis demonstrated significant differences between cheeses. Finally, all sensory characteristics of the cheese were affecte d by the vegetable fat blend.

    La posibilidad de usar una mezcla de grasas vegetales comerciales en queso Kashar fue investigada. Los quesos Kashar fueron elaborados con una mezcla de grasas vegetales (VF en lugar de grasa de leche (MF. Quesos Kashar con leche entera fueron también elaborados para comparar las características sensoriales, de color, de fusión, microestructurales y de textura durante el periodo de maduración de 90 días. El uso de grasas vegetales decreció la dureza y las propiedades de fusión, de cohesión, de gomosidad y de masticación e incremento la adhesividad mientras que la elasticidad no fue afectada. Las diferencias se hicieron menos notables hacia el final de la maduración. La micrografía electrónica de barrido de quesos VF mostro una red compacta con pequeños y uniformes glóbulos de grasa embebidos en la matriz de proteínas. Los quesos MF exhibieron una matriz de proteínas abierta conteniendo glóbulos de grasa de leche de varios

  5. Massive hydraulic fracturing gas stimulation project

    International Nuclear Information System (INIS)

    Appledorn, C.R.; Mann, R.L.

    1977-01-01

    The Rio Blanco Massive Hydraulic Fracturing Project was fielded in 1974 as a joint Industry/ERDA demonstration to test the relative formations that were stimulated by the Rio Blanco Nuclear fracturing experiment. The project is a companion effort to and a continuation of the preceding nuclear stimulation project, which took place in May 1973. 8 figures

  6. Ausencia de correlación entre las cifras tensionales, el daño de órgano blanco y la presencia de retinopatía en el modelo animal de hipertensión con L-NAME: ¿Son necesarios nuevos modelos animales en hipertensión arterial?

    OpenAIRE

    Jorge Hernán Ramírez; Mauricio Palacios; Hugo Ocampo; Claudia Zuluaga; Oscar Gutiérrez

    2006-01-01

    La comunidad científica nacional e internacional utiliza ampliamente modelos animales de hipertensión para el estudio de posibles fármacos antihipertensivos. Sin embargo, algunas de las complicaciones de la hipertensión arterial no se expresan por completo en los modelos animales. En este artículo se presenta la falta de correlación de las cifras tensionales con la retinopatía, en el modelo de ratas hipertensas por L-NAME. Además, plantea interrogantes con respecto al desarrollo de nuevos mod...

  7. Intracellular protein degradation: from a vague idea through the lysosome and the ubiquitin-proteasome system and onto human diseases and drug targeting La degradación intracelular de proteínas: Desde una vaga idea, a través del lisosoma y el sistema ubiquitina-proteosoma a las enfermedades humanas y el blanco de las drogas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aaron Ciechanover

    2010-04-01

    Full Text Available Between the 1950s and 1980s, scientists were focusing mostly on how the genetic code is transcribed to RNA and translated to proteins, but how proteins are degraded has remained a neglected research area. With the discovery of the lysosome by Christian de Duve it was assumed that cellular proteins are degraded within this organelle. Yet, several independent lines of experimental evidence strongly suggested that intracellular proteolysis is largely non-lysosomal, but the mechanisms involved remained obscure. The discovery of the ubiquitin-proteasome system resolved the enigma. We now recognize that degradation of intracellular proteins is involved in regulation of a broad array of cellular processes, such as cell cycle and division, regulation of transcription factors, and assurance of the cellular quality control. Not surprisingly, aberrations in the system have been implicated in the pathogenesis of human disease, such as malignancies and neurodegenerative disorders, which led subsequently to an increasing effort to develop mechanism-based drugs.Entre los años 1950 y 1980 los científicos focalizaron sus estudios sobre la forma en que el código genético es transcripto al ARN y traducido a las proteínas, dejando de lado la forma en que éstas se degradan. Con el descubrimiento de los lisosomas por Christian de Duve se asumió que las proteínas se degradaban en el interior de esa organela. Sin embargo, varias líneas de trabajo independientes sugerían fuertemente que la proteólisis intracelular era en su mayor parte no lisosómica, aunque se desconocían sus mecanismos. El descubrimiento del sistema ubiquitina-proteosoma resolvió el enigma. Ahora sabemos que la degradación intracelular de proteínas participa en la regulación de un amplio espectro de procesos celulares como la división y el ciclo celular, la regulación de los factores de transcripción y el control de la calidad celular. No es sorpresa entonces que las aberraciones del sistema estén relacionadas con la patogénesis de enfermedades humanas como tumores y desórdenes neurodegenerativos, lo que llevó luego a un esfuerzo para desarrollar drogas basadas en este mecanismo.

  8. Fabrication of targets for transmutation of americium : synthesis of inertial matrix by sol-gel method. Procedure study on the infiltration of a radioactive solutions; Fabricacion de blancos para la transmutacion de americio: sintesis de matrices inertes por el metodo sol-gel. Estudio del procedimiento de infiltracion de disoluciones radiactivas

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Fernandez Carretero, A [Universidad Complutense de Madrid (Spain)

    2002-07-01

    Transmutation and incineration are innovative options in the management and disposal of fission products and actinides. nevertheless, the fabrication of targets for transmutation and incineration of actinides and fission products require a reconsideration of conventional processes (mechanical blending) and the development of new procedures compatible with the high activity of these materials. This work presents th R and D of a new fabrication method called INRAM (Infiltration of Radioactive Materials) based on the infiltration of an actinide solution in a porous non radiotoxic material in the form of a pellet (up to 12% An), or beads (up to 40% An) produced by sol-gel. The first method have been used for the fabrication of spinel (MgAl{sub 2}O{sub 4}) targets containing 11% Am, which have been irradiated in HFR-Petten (358.4 full power days). Post-test burn-up calculations showed that at the end of the irradiation the initial Am-241 concentration was reduced to 4%. The fraction of the initial americum atoms that have been fissioned is 28%. The main advantage of the INRAM method is that matrices with low or zero activity can be fabricated and formed into the required shape in an unshielded facility. This method offers other advantages over conventional ones, such as the active wastes are reduced, is easy to automate, adoptable to telemanipulation and dust free, which facilitate operator intervention and minimise radiation exposure to the personal. In addition, the infiltrant needs only be present in liquid form, i. e. it could be transferred directly from the reprocessing plant for fabrication into targets without conversion into-solid form. In order to optimise the infiltration process in depth investigations of all important process parameters, e. g. infiltration kinetics and metal (pu, Am) concentration in the feed solution, and also on extensive study or powder metallurgy parameters for the preparation of high quality fuel pellets with a high density, have been made. In addition a new and unexpected phase formed by the reaction of americium with spinel during the high temperature synthesis process has been identified. This new phase could provide a unique menas to stabilise Am in one particular oxidation state. (Author)

  9. Vera Luján, Agustín y Blanco Rodríguez, Mercedes (2014. Cuestiones de pragmática en la enseñanza del español como 2/L. Madrid, España: Arco/Libros

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G. Angela Mura

    2015-08-01

    Full Text Available El volumen que reseñamos trata de las repercusiones de los fenómenos pragmáticos en la enseñanza del español como segunda lengua. Se lleva a cabo una reflexión sobre el dominio lingüístico de la disciplina pragmática, y se propone una concepción abierta de dicha disciplina que se denomina teoría pragmática ampliada. Esta nueva visión tiene en cuenta una amplia gama de unidades discursivas diferentes -desde la unidad mínima (el enunciado hasta la unidad máxima (el texto- que se miran bajo el prisma de la teoría de los actos de habla. Tras llevar a cabo un análisis pormenorizado de los fenómenos observados en el Plan Curricular del Instituto Cervantes, los autores aplican los conceptos planteados al proceso de enseñanza/aprendizaje del español como 2/L, y proponen una batería de actividades amplia y rigurosa que el lector puede llevar al aula.

  10. U.S. Naval Weather Service Command. Summary of Synoptic Meteorological Observations, North American Coastal Marine Areas - Revised. Pacific Coast. Volume 6. Area 36 - Point Arena, Area 37 - Eureka, Area 38 - Cape Blanco, Area 39 - Newport, Area 40 - Astoria, Area 41 - Vancouver Island SW

    Science.gov (United States)

    1976-05-01

    4U) H63-H7J JULY ritiE ia ICONTI »CT FH6« Of HIND SPEED UTSI »NO OHECTION VE«$US SEt HEIGHTS (FT) IKEA 0037 EUKEKA...241 TOT 63 27 20 46.8 1960 TOT 0 2* 64 128 212 966 88 1067 PACE 186 m (N^ »6«;10I (PRIM*«¥I H35-HT2 Tine 17 IKEA 0040 ISTQUIA A6.6N 12...TiBLE 17 IKEA 00*1 VANCOUVER IS, Su «a.»N 126.OH PCT FR(0 OP ill« TENPERiTURE (DEC f) *ND THE OCCURRENCE OP POO (WITHIUT PRBCIPITRTION) VS tIR

  11. Interaction of a 29 MeV 3{sup H}e particle beam with a Cl{sub 4}C vapour target; Interacciones de He{sup 3} de 29 MeV en un blanco de Cl{sub 4}C

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Lleo Morilla, A

    1963-07-01

    The interactions of a 29 MeV 3{sup H}e particles beam on a Cl{sub 4}C vapour target have been studied using the photographic method. differential cross-sections for the Cl({sup 3}He, {sup 3}He)Cl elastic scattering and {sup 1}2C({sup 3}He, {alpha}){sup 1}1C pick-up reaction are shown; the corresponding angular distributions in the centre-of-mass system have been compared with the predictions of optical model and A.B.M. theories. (Author) 21 refs.

  12. Elkin Restrepo: absorto escuchando el cercano canto de las sirenas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge H. Cadavid

    2003-05-01

    Full Text Available En poesía hay tres maneras de dar en el blanco. La primera , no la más fácil, consiste simplemente en dar en el blanco. La segunda, no más ni menos difícil, pero siempre inquietante, convierte en blanco aquello donde da. Y la tercera, igualmente asombrosa, virtualiza el blanco, poner una flecha invisible en un arco incorpóreo -pocos advierten que la saeta ya reposa en el blanco-. Idéntica magia hermana los tres procedimientos, pues, en definitiva , el blanco siempre pasa a serlo por el carácter de certidumbre adquirido como consecuencia del impacto, no por su previa condición de punto de mira. En la poesía de Elkin Restrepo predomina como intención el tercero de los propósitos, si es que resulta lícito hablar de propósitos cuando se confía al "azar controlado" la responsabilidad del acierto. Pero, una vez logrado éste, sólo un halo de evanescencia difuminador del estilo, ciertas desvaídas voluntades alógicas, pueden insinuarnos cuál fue el primitivo impulso: si la afinación de la punte ría o la confianza en la gracia. Porque el blanco, en cualquiera de ambos casos ya no puede dejar de serlo.

  13. Lactosuero: importancia en la industria de alimentos.

    OpenAIRE

    Parra Huertas, Ricardo Adolfo

    2011-01-01

    El lactosuero de quesería es un subproducto líquido obtenido después de la precipitación de la caseína durante la elaboración del queso. Contiene principalmente lactosa, proteínas como sustancias de importante valor nutritivo, minerales, vitaminas y grasa. La composición y tipo de lactosuero varía considerablemente dependiendo del tipo de leche, tipo de queso elaborado y el proceso de tecnología empleado. La lactosa es el principal componente nutritivo (4,5 % p-v), proteína (0,8% p/v), y lípi...

  14. Coagulación de la leche. Desarrollo de un dispositivo para el “monitoreo” online del proceso. Avances en la Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    REVELLI, G.R.2

    2012-08-01

    Full Text Available La coagulación enzimática de la leche es una etapa fundamental en la elaboración de queso. Su controlonline tiene por objeto la determinación del tiempo de coagulación, la velocidad de crecimiento de la firmeza yel apropiado tiempo de corte de la cuajada. El tratamiento térmico de la leche permite incorporar al queso proteínasdel suero para incrementar su valor biológico y su rendimiento. También, numerosas investigacionesreportan el agregado de Proteínas de Suero en Polvo (WPC en la elaboración de distintos tipos de quesos.Tratamientos diversos de las proteínas del suero son utilizados para alimentos ricos en almidones. El desarrollode un dispositivo que cumpla con los requerimientos de fortaleza, higiene en el lugar, que no impida lasoperaciones de corte y agitación y que no sea destructivo, será una herramienta importante en el estudio delos efectos de las variables críticas, el control de la elaboración de queso y yogurt, y en el desarrollo de nuevosproductos. Una revisión histórica muestra que desde hace varias décadas los investigadores se preocupan por obtener dispositivos basados en diferentes métodos. En la Argentina, se reportan experiencias con utilización del principio del alambre caliente. En la actualidad, se construye un dispositivo innovador que puede seraplicado en el desarrollo de nuevos productos y en tina quesera industrial.

  15. Application of Weibull analysis and artificial neural networks to predict the useful life of the vacuum packed soft cheese

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jesús Alexander Sánchez-González

    2017-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue evaluar la capacidad de las redes neuronales artificiales (RNA para predecir la vida útil y la acidez en el queso fresco envasado al vacío. En primer lugar, se prepararon muestras de queso de 200 g por unidad. Luego estas muestras se almacenaron en un intervalo de 2 a 4 días a temperaturas de 4, 10 y 16 ° C y humedad relativa del 67,5%. A lo largo del almacenamiento se determinaron la acidez (AC y la aceptabilidad sensorial. Esta aceptabilidad se utilizó para determinar el tiempo de vida útil (TVU por el método de riesgo sensorial Weibull modificado. Se creó y entrenó un conjunto de redes neuronales artificiales (RNA; como entradas se utilizaron la temperatura (T, tiempo de maduración (M y posibilidad de fallo (F (x y TVU y AC como salidas. A partir de este conjunto, se seleccionaron las redes con el menor error cuadrático medio (ECM y el mejor ajuste (R2. Estas redes mostraron coeficientes de correlación (R2 de 0,9996 y 0,6897 para TVU y AC respectivamente y buena precisión en comparación con modelos de regresión. Se muestra que la RNA puede usarse para modelar adecuadamente TVU y en menor grado AC de quesos frescos envasados al vacío.

  16. 17β Estradiol y su asociación con Rho Ctpasas en plasticidad neuronal

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patricia Cardona Gómez

    2005-03-01

    Full Text Available La prevalencia de enfermedades neurodegenerativas den Colombia y particularmente en Antioquia, ha generado un interés colectivo en busca de estrategias que puedan modular blancos moleculares asociados a neuroprotección y supervivencia neuronal.

  17. Genetics Home Reference: IRAK-4 deficiency

    Science.gov (United States)

    ... Blanco JC, Salkowski C, Zhang S, Arditi M, Gallin JI, Vogel SN. Distinct mutations in IRAK-4 confer ... Ghonaium A, Day-Good NK, Holland SM, Gallin JI, Chapel H, Speert DP, Rodriguez-Gallego C, Colino ...

  18. "I'm not hiding in the shadows anymore": o queer e a performance musical na representação midiática de Mykki Banco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Menegat

    2016-06-01

    Full Text Available O objetivo geral deste artigo é apresentar uma análise da multiplicidade performática do rapper Mykki Blanco no vídeo Mykki Blanco On Set For Milk, objeto escolhido por seu caráter híbrido quanto aos formatos comunicacionais. O vídeo dialoga com a maneira como Blanco é midiaticamente representado: um corpo em constante transformação que exalta sua multiplicidade e subverte concepções normativas sobre identidade na cultura musical na qual está inserido. A partir da análise do audiovisual, cruzando concepções de identidade e teoria queer, aliadas à perspectiva dos Estudos Culturais, o texto aborda as subversões das normas reguladoras de gênero e sexualidade no universo musical e as desconstruções dos elementos que compõem a performance musical de Blanco.

  19. Gambling addiction in primary care: a survey of general practitioners ...

    African Journals Online (AJOL)

    Arun Kumar Agnihotri

    experiences of, and confidence in, managing these patients in primary care, their perceived role and ... KEY WORDS: Gambling addiction; Primary care; General practitioners; Management ..... Petry NM, Blanco C, Auriacombe M, Borges.

  20. Ocean circulation off the north-west coast of the United States is ...

    African Journals Online (AJOL)

    spamer

    The coastal upwelling region near Cape Blanco (43°N), Oregon, off the west coast of the ... other eastern boundary current regions of the world. ..... behaviour in August, when the upwelling circulation ... This work was funded by the United.

  1. Carrageenan type effect on soybean oil/soy protein isolate emulsion employed as fat replacer in panela-type cheese

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rojas-Nery, E.

    2015-12-01

    Full Text Available In order to modify the fatty acid profile of panela-type cheese (a Mexican fresh cheese, emulsified soybean oil with soy protein isolate and different carrageenan (iota, kappa or lambda was employed as fat replacer. The replacement of milk fat in panela-type cheese resulted in higher cheese yield values and moisture content, besides a concomitant lower fat phase and higher protein content, due to a soy protein isolate in emulsified soybean oil. Fat replacement resulted in a harder but less cohesive, spring and resilient texture, where differences in texture could be attributed to the specific carrageenan-casein interactions within the rennet coagulated cheese matrix. The FTIR analysis showed that the milk fat replacement changed the fatty acid profile, also in function of the type of carrageenan employed. Lambda carrageenan containing emulsions improved moisture retention and maintained the textural properties of panela-type cheese.Para modificar el perfil de ácidos grasos de los quesos tipo panela (queso fresco popular en México, se utilizó aceite de soja emulsionado con aislado de proteína de soja y diferentes carrageninas (iota, kappa o lambda como sustituto de la grasa. Reemplazar la grasa de la leche en el queso tipo panela resultó en mayor rendimiento quesero y mayor contenido de humedad, además de una concomitante menor fase grasa y mayor contenido de proteína, debido al aislado de proteína de soja en el aceite de soja emulsionado. La sustitución de la grasa dio como resultado una textura más dura, pero menos cohesiva, elástica y resiliente, donde estas diferencias podrían ser atribuidas a la interacción especifica entre carrageninas-caseinas en la matriz coagulada del queso. El análisis de FTIR muestra que reemplazar la grasa de la leche cambia el perfil de ácidos grasos, también en función del tipo de carragenina empleado. Las emulsiones con lambda carrageninas mejoraron la retención de humedad y mantuvieron las

  2. Volatile compounds of Domiati cheese made from buffaloe's milk with different fat content.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    El-Mageed, Magda A. Abd

    1997-12-01

    Full Text Available Buffaloe's milk was manufactured to Domiati cheese with different fat content in the cheese milk (1%, 3.5% and 7%. Results obtained during the ripening period revealed that the low fat cheese (Karish is not able to long period storage, while half cream cheese had a good quality and flavour along the ripening period. The full cream cheese did not exceed the first month of ripening, then it deteriorated. The main components found were acrolein (propenal, heptanal, acetone, butan-2 one, ethanol, butan-2 ol, 2-methylpropan- 1-ol, 3-methyl butan-1-ol, ethyl propionate, propyl propionate, pentane and octane. Methyl mercaptan, methyl thiopropionate, and dimethyl trisulfide together with propyl butyrate, were existed in the samples which are characterized as bad cheese samples. Most of the previous compounds were developed after 1 month of ripening period.

    La leche de búfalo fue procesada para obtener queso Domiati con diferente contenido graso en la cuajada (1%, 3.5% y 7%. Los resultados obtenidos durante el período de maduración revelaron que el queso con bajo contenido en grasa (Karish no permite un largo período de almacenamiento, mientras que el queso con un contenido medio en grasa tuvo una buena calidad y flavor durante el período de maduración. El queso con alto contenido graso no duró más que el primer mes de maduración, deteriorándose posteriormente. Los principales componentes encontrados fueron acroleína (propenal, heptanal, acetona, butan-2-ona, etanol, butan-2-ol, 2- metil-propan-1-ol, 3 metil butan-1-ol, propionato de etilo, propionate de propilo, pentano y octano. Metil mercaptol, tiopropionato de metilo y trisulfuro de dimetilo Junto con butirato de propilo se encontraron en muestras que fueron caracterizadas como muestras de quesos malos. La mayoría de los compuestos anteriores se produjeron después de un mes de período de maduración.

  3. Juan Goytisolo y la tradición autobiográfica española

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Randolph D. Pope

    2016-04-01

    Full Text Available Escribir una autobiografía exige una compleja elección de modelos. Entre los escritores de autobiografías que Juan Goytisolo incorpora en su propios textos autobiográficos, Coto vedado (1985 y En los reinos de taifa (1986, se encuentra José María Blanco White, escritor de fines del siglo XVIII y comienzos del XIX, relativamente olvidado hasta décadas recientes. Significativamente, en la autobiografía de Blanco White ocupa un lugar importante su descubrimiento de Feijoo, cuya fama había periclitado cuando Blanco lo descubre. Vemos así la estrategia autobiográfica de preferir como modelo literario una figura que es necesario reivindicar.   A complex selection of models is required to write an autobiography. Among the writers of autobiographies that Juan Goytisolo includes in his own autobiographical texts, Coto vedado (1985 and En los reinos de taifa (1986 is José Maria Blanco White, a writer from the end of the eighteenth and beginning of the nineteenth centuries, who was relatively forgotten until recently. Significantly, Blanco While's discovery of Feijoo, whose fame had been declining when Blanco discovered him, has an important place in his autobiography. Thus, we see the autobiographical strategy of selecting a figure who needs to be recovered as a literary model.

  4. Informe sobre los elementos prefabricados de yeso utilizados hoy día en Francia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Courivaud, I.

    1965-03-01

    Full Text Available Not availableAunque la fabricación de losetas o placas de yeso no es una industria nueva en Francia, aproximadamente en el año 1920 cuando empiezan a aparecer en el mercado francés los primeros elementos prefabricados de yeso. Por primera vez estos elementos fabricados industrialmente tenían sus dimensiones perfectamente "calibradas y presentaban sus paramentos perfectamente lisos; no requiriendo una vez montados los tradicionales enlucidos para su acabado.

  5. Influencia de la temperatura ambiental en las propiedades del concreto hidráulico

    OpenAIRE

    Ortiz Lozano, José Angel; Aguado de Cea, Antonio; Zermeño de León, M. E.; Alonso Farrera, Francisco Alberto

    2007-01-01

    Durante los meses de verano el concreto premezclado sufre efectos negativos sobre sus prestaciones en estado fresco y endurecido. En este trabajo se presentan los resultados obtenidos en un proyecto de investigación cuyo objetivo principal es el de optimizar la dosificación de cemento en el concreto fabricado bajo condiciones elevadas de temperatura. Los estudios realizados comprenden principalmente campañas experimentales con concreto y con agregados, afectados por situaciones climáticas esp...

  6. Aspectos gerais do poliestireno

    OpenAIRE

    Montenegro, Ricardo Sá Peixoto; Serfaty, Moysés Elias

    2002-01-01

    O presente trabalho pretende dar uma visão geral e atualizada do poliestireno, o mais antigo termoplástico fabricado comercialmente no mundo. Apresenta-se uma visão simplificada do cenário mundial, da América do Sul e do Brasil, bem como alguns aspectos das tecnologias de fabricação e ambiental. Bibliografia: p. 136

  7. Windows with selective covering to the solar radiation based in copper for saving energy; Ventanas con recubrimiento selectivo a la radiacion solar basado en cobre que permiten el ahorro de energia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Correa, Genaro; Almanza, Rafael [Instituto de Ingenieria UNAM, Mexico, D.F. (Mexico)

    2000-07-01

    savings and the necessary strategies for such aim, based on the geographic region. [Spanish] Se presentan los resultados de un esfuerzo por contribuir al desarrollo de nuevos elementos constructivos acordes a las necesidades bioclimaticas de las edificaciones en Mexico que propicien el ahorro de energia. Se desarrollaron ventanas con dos tipos de recubrimientos, uno exclusivamente de oxido cuproso (Cu{sub 2}O), y otro resultado del deposito sucesivo de una pelicula de sulfuro cuprico (CuS) sobre otra de oxido cuproso. El segundo tipo de ventanas presento un adecuado control al paso de la radiacion infrarroja, lo que permite reducir aun mas la cantidad de radiacion calorifica que pasa a traves de la ventana. Durante las condiciones de calentamiento, estas ventanas dejan pasar en el peor de los casos, la mitad del calor, reduciendo la carga termica al interior de la habitacion o del edificio. Durante condiciones de enfriamiento, la ventana permite la salida del calor a la mitad de la velocidad, manteniendo durante mas tiempo la temperatura de confort del interior. Los recubrimientos de los mencionados compuestos de cobre fueron fabricados en los laboratorios de los Institutos de Ingenieria y Fisica de la Universidad Nacional Autonoma de Mexico (UNAM). Se utilizo la tecnica de erosion ionica o sputtering de un blanco de cobre 99.999% con ayuda de un plasma compuesto de argon (70%) y oxigeno (30%), que posibilita la oxidacion del cobre y el deposito del Cu{sub 2}O. Se utilizo un sustrato de vidrio flotado comercial de 600x400 mm., este tamano del vidrio estuvo determinado por las limitaciones de espacio de nuestra camara de deposito. La ventana asi obtenida presenta una agradable coloracion amarillenta y gran luminosidad, sin embargo, en el infrarrojo cercano, unicamente bloquea el 50%. Para las propiedades deseadas de control termico era necesario reducir aun mas el paso del calor. Para ello se incorporo una pelicula de sulfuro cuprico con la cual fue posible alcanzar

  8. Tratamiento del lactosuero utilizando la técnica de electrodiálisis

    OpenAIRE

    Ávila G., Rita M.; Medina, Ana Luisa; Cadenas A., Reinaldo A.

    2006-01-01

    Tratamiento del lactosuero utilizando la técnica de electrodiálisis (Ávila G., Rita M.; Cadenas A., Reinaldo A. y Medina, Ana Luisa) Resumen El lactosuero es un subproducto de la elaboración de quesos y mantequillas. Este subproducto contiene una cantidad importante de proteínas y calcio, entre otros componentes, que hacen atractivo su tratamiento con el objeto de adecuarlo para su comercialización directa o para elaborar bebidas lácteas. Los sueros ácidos y/o salados no son ap...

  9. Aprovechamiento de suero de quesería de origen caprino mediante la obtención de concentrados de proteínas séricas y subproductos de clarificación. Estudio de sus propiedades tecnológicas

    OpenAIRE

    Sanmartín Estrada, Beatriz

    2012-01-01

    Uno de los subproductos más importantes de la industria láctea es el suero. La elaboración de quesos y caseinatos producen altas cantidades de suero, que puede generar importantes problemas medioambientales. A pesar de ello, el suero bovino es una excelente fuente de proteína de alta calidad nutricional y de alto valor funcional. Así, habitualmente, el suero se transforma en aislados de proteínas de suero (APS, contenido de proteína ≥ 90%) o concentrados de proteínas de suero (...

  10. Scoping Summary Report, Los Angeles AFB, California. Air Force Base Closure and Realignment Environmental Impact Analysis Process Support

    Science.gov (United States)

    1990-07-01

    Mexico 87123 Dayton, Ohio 45402 * Richard A. Lampson Butch Maki Hydro Conduit Corp. Congressman Bill Richardson - 4801 Yucatan N.E. 548 Agua Fria...some chile con queso; however, that would be too much, and I think that might be considered a bribe. The Mayor asked me to convey his regrets. He’s tied...that God sends you here. Also, the small momento that Loretta is giving you, which is our state symbol, has a chile on it; and that’s to remind you

  11. Biotecnologia / Biotechnology

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nelson Santiago Vispo

    2016-01-01

    Full Text Available La Biotecnología es una disciplina científica en la cual los procesos biológicos, los organismos, las células y sus componentes son utilizados para el desarrollo de nuevas tecnologías. Nuevas herramientas y productos desarrollados por los biotecnólogos son utilizados en investigaciones, agricultura, industria y la clínica para ayudar a mejorar nuestras vidas y la salud del planeta. Hemos usado los procesos biológicos de los microorganismos por más de 6000 años para preparar la cerveza y el queso o preservar otros alimentos.

  12. Diseño de los procesos para industrializar la soya

    OpenAIRE

    Barrigas Romero, Cesar Orlando; Miranda, Luis

    2009-01-01

    El objetivo general es el diseño de los procesos y de las líneas de producción a escala semi industrial para la obtención de productos alimenticios a base de soya. Para ello, en la primera parte se describe a la soya como materia prima, en la fase experimental establecimos parámetros de proceso para estandarizar resultados con 1 kilo de soya como base a fin de obtener leche, queso y yogurt de soya con la parte líquida; y con la parte sólida un producto tipo granola y tortitas a base de la mez...

  13. Optimization and control of feb-batch fermentation processes by using artificial neural systems

    OpenAIRE

    Valencia Peroni, Catalina

    2002-01-01

    Optimización y Control de Procesos de Fermentación Fed-batch a través de Sistemas Neuronales ArtificialesLos procesos de fermentación son ampliamente utilizados en la industria química, farmacéutica y alimentaria. La producción de comida para animales, yogures, quesos, cerveza, colorantes para comida, fertilizantes, medicinas terapéuticas y penicilina, entre otros, son algunos ejemplos de procesos biotecnológicos. En una búsqueda rápida en Internet, cerca de 113000 sitios fueron encontrados, ...

  14. Análisis y mejoramiento del proceso de fabricación de turron de miel de abeja bañado en chocolate

    OpenAIRE

    Yepez Paredes, Ximena Victoria; Martinez, Ernesto

    2009-01-01

    Tradicionalmente, nuestro país se ha destacado por interesantes procesos artesanales en variados campos: desde la elaboración de lácteos hasta textiles, pasando por quesos, manjares, alfombras, sombreros finos, chocolates, caramelos, etc. Es precisamente de esta forma manual como se fabrica actualmente los productos que comercializa la compañía auspiciante de la presente Tesis de Grado, entre ellos el turrón y el chocolate. Sin embargo, a pesar de la gran aceptación que tienen en el m...

  15. Propiedades estructurales y funcionales de preparados proteicos de amaranto modificados y soja-amaranto

    OpenAIRE

    Ventureira, Jorge Luis

    2010-01-01

    La soja es un miembro importante de la familia de las leguminosas y desempeña un papel primordial en la nutrición saludable. En Oriente, desde hace más de 5000 años, se emplea con éxito en la alimentación humana como poroto entero, harina tostada, poroto germinado y fermentado, leche, queso y salsa de soja, etc. Fue identificada como uno de los cinco granos sagrados conjuntamente con el arroz, el trigo, la cebada y el mijo, considerados esenciales para la supervivencia de su civiliz...

  16. Vías de contaminación de la leche con esporas generadoras de gas butírico (clostridium) a partir del silaje consumido por las vacas lecheras

    OpenAIRE

    Nescier, I; Ramos, E; De María, M; Bonzi, E; Bonvin, C; Thomas, J

    2015-01-01

    La leche contaminada con esporas generadoras de gas butírico del género Clostridium genera defectos de hinchazón en los quesos de pasta dura y semidura. Uno de los principales causales es el consumo de silaje contaminado por las vacas lecheras. Se han asociado alteraciones en la salud de los animales, cuando el alimento que consume el rodeo lechero contiene alta carga de esporas. El objetivo de este trabajo fue analizar el grado de asociación entre: calidad del silo almacenado, extracción y d...

  17. Congelación de cuajadas de leche de oveja

    OpenAIRE

    Sendra Nadal, Esther

    2008-01-01

    Descripció del recurs: el 26 d'agost de 2008 Consultable des del TDX Títol obtingut de la portada digitalitzada El trabajo propone la congelación de cuajadas para desestacinalizar la producción de queso duro y semi-duro de leche de oveja. Se aplican como variables de estudio, las condiciones de envasado (en bolsas de polietileno y con cierre manual, en envase barrera bb4.1 de cryovac y al vacío y en el mismo envase barrera en atmósfera de dióxido de carbono), la velocidad de congelac...

  18. Desarrollo en planta piloto de una bebida de lacto suero y fruta natural para adultos mayores /

    OpenAIRE

    Villarreal Arizpe, Beatriz,

    2017-01-01

    Departament responsable de la tesi: Departament de Ciència Animal i dels Aliments. México es el 18 país a nivel mundial, de los mayores productores de leche, el 55% se destina a la producción de los quesos frescos, el subproducto principal es el lacto suero. Los adultos mayores, ocupan gran porcentaje de los habitantes del país, grupo con alta prevalencia de enfermedades relacionadas con estilos de vida no saludables. La innovación de productos en base a subproductos, con adición de ingred...

  19. ¿Todo tiempo pasado fue mejor? Cómo ha incidido la tecnología enzimática en el bienestar de la humanidad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sonia Amparo Ospina S.

    2011-01-01

    La tecnología enzimática tiene su origen en los comienzos de la humanidad, cuando el hombre elaboraba queso utilizando cuajo (el cual contiene la enzima renina, sin entender qué sucedía en este proceso, pero aprovechando igualmente esta molécula tan interesante, cuya aplicación ha traspasado generaciones, incrementándose sus posibilidades de uso a medida que ha aumentado el conocimiento en las áreas biotecnológicas.

  20. Lactancia ¿artificial o natural?: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritos

    OpenAIRE

    Panea, P.; Ripoll, G.; Sañudo, C.; Horcada Ibáñez, Alberto Luis; Teixeira, A.; Alcalde Aldea, María Jesús

    2009-01-01

    En las razas caprinas de aptitud lechera, el cabrito es considerado en muchas ocasiones como un subproducto, por lo que frecuentemente se separa de la madre y se alimenta con leche artificial. Este manejo posibilita la utilización de la leche en la fabricaci6n de quesos con un elevado valor añadido, reduce los costes de alimentaci6n y permite obtener buenos crecimientos. Sin embargo, algunos ganaderos prefieren alimentar a los cabritos con leche natural porque cree...

  1. Lactancia artificial o natural? 1ª parte: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritos

    OpenAIRE

    Panea, B.; Ripoll, G.; Sañudo, C.; Horcada, A.; Teixeira, A.; Alcalde, M.J.

    2009-01-01

    En las razas caprinas de aptitud lechera, el cabrito es considerado en muchas ocasiones como un subproducto, por lo que frecuentemente se separa de la madre y se alimenta con leche artificial. Este manejo posibilita la utilización de la leche en la fabricaci6n de quesos con un elevado valor añadido, reduce los costes de alimentaci6n y permite obtener buenos crecimientos. Sin embargo, algunos ganaderos prefieren alimentar a los cabritos con leche natural porque creen que e...

  2. [Sodium, potassium and calcium content in regional dishes consumed in Sonora, Mexico].

    Science.gov (United States)

    Grijalva Haro, M I; Valencia, M E; Wyatt, J

    1990-06-01

    The content of sodium, potassium and calcium was determined in 15 regional dishes, by atomic absorption spectrophotometry. The Na:K ratio was high in most of the dishes due to the high sodium content and low content of potassium found. The higher sources of the studied minerals were "tortilla de harina" with 1,372.8 mg/100 g of sodium; "chorizo con papas" with 466 mg/100 g of potassium, and "calabacitas con queso" with 244.1 mg/100 g of calcium. Two of the dishes considered as desserts, "capirotada" and "arroz con leche" showed the lowest Na:K ratio (0.66 and 0.81, respectively).

  3. Salers Protected Designation of Origin cheese, France. The diversity and paradox of local knowledge in geographical indications

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bérard, Laurence

    2016-06-01

    Full Text Available Our case study of Salers cheese production in south-central France highlights how place-specific knowledge grounds the various networks shaping the rise of geographical indications (GI in food production. In 1961, Salers cheese producers created a “Protected Designation of Origin” (PDO. To preserve the distinctive character of their product, they opted to require use of the gerle, a traditional wooden vat, and an on-farm cheese making process. The gerle came recently under scrutiny from French governmental hygiene regulation enforcement, and the subsequent public controversy jeopardized the entire supply chain and destabilized Salers cheese-making methods. Prevailing in their efforts to protect Salers, producers established the gerle as mandatory and have since set up a governance board to ensure PDO brand integrity. Our analysis suggests that the diversity of technical choices and associated set of knowledge in Salers cheese production has paradoxically been both its strength and weakness. Local agricultural know-how forges links among participants in Salers networks, connecting cheese producers and consumers, to cattle, microbes, landscapes, wooden tools, and cheeses. Yet, diversity of local expertise creates a tension among producers who must collaborate to achieve unified standards within a PDO while resisting homogeneity. Such results contribute to discussing on PDO governance: an arena to share, compare, and unite local knowledge is critical for GI and thus for sustainable agricultural systems.Nuestro caso de estudio sobre producción de queso de Salers, en el centro-sur de Francia, ilustra cómo los saberes específicos locales explican el origen de la formación de una indicación geográfica (IG. En 1961, los productores del queso de Salers crearon una denominación de origen protegida (DOP. Para preservar el carácter distintivo de sus productos, optaron por requerir como condiciones necesarias tanto el uso de la «gerle», una

  4. RESPUESTA PRODUCTIVA Y PERFIL LIPÍDICO DE LA LECHE DE CABRAS ALIMENTADAS EN CONFINAMIENTO ADICIONANDO ACEITE DE SOYA EN LA DIETA

    OpenAIRE

    MEJÍA URIBE, LUIS ALBERTO

    2016-01-01

    La leche de cabra y sus productos (queso, yogurt) son una importante fuente de nutrientes tales como lípidos, proteínas, vitaminas y minerales, que pueden ser considerados como parte de la dieta de los humanos, sobre todo para personas intolerantes a ciertos componentes (lactosa) de la leche de vaca. El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de la adición de aceite de soya (6% BS) sobre la producción, composición y perfil de ácidos grasos (AG) de la leche de cabras Saanen...

  5. Colesterol e gorduras em alimentos brasileiros: implicações para a prevenção da aterosclerose Colesterol y grasas en alimentos brasileños: implicaciones en la prevención de la aterosclerosis Cholesterol and fats in Brazilian foods: implications for prevention of atherosclerosis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Scherr

    2009-03-01

    y colesterol, y no ofrecen informaciones sobre las diferentes formas de preparación. OBJETIVO:A partir de datos derivados de un extenso análisis de la composición química de alimentos brasileños, evaluamos el impacto de determinados tipos de alimentos en dietas recomendadas para la prevención de la enfermedad coronaria. MÉTODOS:Se analizaron la composición de ácidos grasos y colesterol de algunos alimentos y los diferentes modos de preparación. Los resultados se emplearon de acuerdo con lo recomendado por la American Heart Association para una dieta de 1.800 calorías. RESULTADOS: El colesterol encontrado en 100 g de huevos (400 mg o en el hígado bovino frito (453 mg supera lo recomendado para la prevención secundaria, sin diferencia en esta categoría entre un huevo de granja comercial o caseros. Los huevos presentaron un promedio de 400 mg de colesterol en 100 g, superando la recomendación de hasta 300 mg. Cada huevo tiene, en promedio, 50 g. Un huevo puede ser consumido, siempre que no se consuman más de 100 g de colesterol en ese día. Con relación a la grasa saturada, manteca (55,2 g, margarina (19,4 g, quesos tilsit (20,4 g, de sándwich (19,9 g, amarillo (16,8 g y blanco (15,5 g superan los 14 g recomendados si se consumen 100 g o más, lo mismo también vale para los aceites de soya (17,5 g y de maíz (16,1 g. CONCLUSIONES: Conocer mejor el contenido de grasas y colesterol en los alimentos permite describir cantidades que no superen los valores recomendados para prevención, lo que puede resultar en una mejor adhesión a las dietas.BACKGROUND: In order to perform food surveys and prescribe diets, food composition tables have to be consulted. However, these tables are limited to the description of fatty acids and cholesterol contents and do not provide information on the different preparation methods. OBJECTIVE: Based on data derived from an extensive analysis of the chemical composition of Brazilian foods, we assessed the impact of certain

  6. Sonrisas Cool

    OpenAIRE

    Dixon, Cynthia

    2013-01-01

    La valoración de la estética dental por parte de la sociedad ha aumentado en los últimos años, pues aparentemente unos dientes más blancos y alineados tienen influencia sobre la autoestima de las personas y las relaciones profesionales. La correcta y adecuada higiene de los dientes y de la cavidad bucal, es el modo más eficaz y específico para prevenir enfermedades y mantener los dientes blancos. Actualmente el SGSSS incluye la limpieza dental en el POS y las EPS son las encargadas de prestar...

  7. Isotopic studies of the aquiferous of Lima

    International Nuclear Information System (INIS)

    Plata, A.; Rojas M, R.; Sebastian C, C.; Ruiz G, J.

    1993-01-01

    Filtrations from Rimac and Blanco rivers and Graton Tunnel (on the Rimac basin, 80 km from Lima city and 2500 m sea level) were studied using artificial tracers and superficial tracers and superficial water analysis. Graton tunnel has a 3 -5 m 3 /s volume. Domestic and industrial demand of Lima (7 millions inhabitants) is 22 m 3 /s . Preliminary results suggest that Graton tunnel filtrations do not originate on Rimac or Blanco rivers, but in regions at 4600 m sea level. Detected tritium suggests that water filtrated in Graton tunnel is modern. (authors) 10 refs., 2 figs

  8. THE RACISM IN JOB ADVERTISEMENTS IN THE 20TH CENTURY

    OpenAIRE

    Oliveira, Kelly Cristina; de Oliveira Pimenta, Sonia Maria

    2016-01-01

    En este artículo se verifica como la publicación de anuncios de trabajo con exigencias fenotípicas y criterios comportamentales han contribuido para tornar más grave la desigualdad social y económica entre blancos y no blancos en Estado de São Paulo, inicio del siglo XX. El corpus es formado por 20 anuncios de oferta y procura de trabajo de los periódicos Correio Paulistano y O Estado de S.Paulo, ambos influentes en la sociedad de São Paulo. Esa elección es justificada por el carácter documen...

  9. COMPORTAMIENTO DE CORROSIÓN-EROSIÓN EN RECUBRIMIENTOS DE TiN/ZrN DEPOSITADOS SOBRE ACERO AISI 4140

    OpenAIRE

    Aperador, Willian; Mejía, Aura S; Caicedo, Julio

    2014-01-01

    Se depositaron películas delgadas de nitruro de titanio/nitruro de zirconio sobre acero AISI 4140 mediante un sistema multi-blanco magnetrón pulverización (sputtering) con radiofrecuencia. El proceso se desarrolló bajo el sistema de rotación del sustrato que permitió situar el sustrato de frente a los blancos de titanio y zirconio, generando la super-red con periodos de 1, 50, 100 y 200 bicapas. Las multicapas fueron evaluadas frente a la sinergia corrosión-erosión en una solución compuesta p...

  10. Circunscripción de Tillandsia chaetophylla Mez y descripción de Tillandsia sessemocinoi (Bromeliaceae: Tillandsioideae)

    OpenAIRE

    López-Ferrari, Ana Rosa; Espejo Serna, Adolfo; Blanco Fernández de Caleya, Paloma

    2006-01-01

    Se discute y aclara la situación nomenclatural de Tillandsia chaetophylla Mez y se describe como nueva para la ciencia e ilustra a T. sessemocinoi López-Ferrari, Espejo et P. Blanco. Se aportan datos sobre la distribución y la fenología de ambas especies. The nomenclatural status of Tillandsia chaetophylla Mez is discussed and clarified, and a new species, Tillandsia sessemocinoi López-Ferrari, Espejo et P. Blanco, is described and illustrated. Data concerning the distribution and phenolog...

  11. Simplified scheme or radioactive plume calculations

    International Nuclear Information System (INIS)

    Gibson, T.A.; Montan, D.N.

    1976-01-01

    A simplified mathematical scheme to estimate external whole-body γ radiation exposure rates from gaseous radioactive plumes was developed for the Rio Blanco Gas Field Nuclear Stimulation Experiment. The method enables one to calculate swiftly, in the field, downwind exposure rates knowing the meteorological conditions and γ radiation exposure rates measured by detectors positioned near the plume source. The method is straightforward and easy to use under field conditions without the help of mini-computers. It is applicable to a wide range of radioactive plume situations. It should be noted that the Rio Blanco experiment was detonated on May 17, 1973, and no seep or release of radioactive material occurred

  12. Modernization of the Mayall Telescope control system: design, implementation, and performance

    Science.gov (United States)

    Sprayberry, David; Dunlop, Patrick; Evatt, Matthew; Reddell, Larry; Gott, Shelby; George, James R.; Donaldson, John; Stupak, Robert J.; Marshall, Robert; Abareshi, Behzad; Stover, Deanna; Warner, Michael; Cantarutti, Rolando E.; Probst, Ronald G.

    2016-08-01

    Motivated by a desire to improve the KPNO Mayall 4m telescope's pointing and tracking performance prior to the start of the DESI installation and by a need to improve the maintainability of its telescope control system (TCS), we recently completed a major modernization of that system based heavily on recent changes made at the CTIO Blanco 4m, as described by Warner et al (2012). We describe here the things we did differently from the Blanco upgrade. We also present results from the as-built performance of the new servo and pointing systems.

  13. Propuesta de diseño y elaboración de un CD interactivo, para reforzar el proceso de aprendizaje de los números en el área de Matemática en el cuarto año de Educación General Básica en el Centro de Educación Fiscal de Básica Antonio Granda Centeno, de la parroquia Río Blanco, perteneciente al cantón Morona, provincia de Morona Santiago, periodo lectivo 2011-2012

    OpenAIRE

    Vera Vera, Nanci Lorena Mercedes; Andrade Cazar, Yasmina Vanessa

    2013-01-01

    Para nuestro caso educativo, las TIC´S son herramientas teórico conceptuales, soportes y canales que procesan, almacenan, sintetizan, recuperan y presentan información de la forma más variada. El uso de las TIC representa una variación notable en la sociedad y a la larga un cambio en la educación, en las relaciones interpersonales y en la forma de difundir y generar conocimientos. Por tanto, la creación de un CD interactivo para favorecer el proceso de aprendizaje de la matemática permitir...

  14. Tratamiento anaerobio de desechos lácticos y estiércol de cabra

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. Luís Magaña-Ramírez

    2011-01-01

    Full Text Available Se realizó una digestión anaerobia para la obtención de biogás a partir de residuos lácteos de crema, queso y suero de leche en combinación con estiércol de cabra, mediante el desarrollo de tres formulaciones, manteniendo constante la cantidad de los desechos de crema y queso y variando la cantidad de excreta de cabra y suero de leche. Se utilizó un inóculo de bacterias metanogénicas obtenido partir de una predigestión de estiércol de cabra. La temperatura de operación fue de 35 ºC, con un pH de 7,0, determinándose el porcentaje de metano en el biogás por medio de cromatografía de gases. Los resultados mostraron que la mayor concentración de metano fue de 82%, obtenida con la formulación número tres.

  15. Influence of vegetable coagulant and ripening time on the lipolytic and sensory profile of cheeses made with raw goat milk from Canary breeds.

    Science.gov (United States)

    Rincón, Arturo A; Pino, Verónica; Fresno, María R; Jiménez-Abizanda, Ana I; Álvarez, Sergio; Ayala, Juan H; Afonso, Ana M

    2017-04-01

    Free fatty acids and sensory profiles were obtained for cheeses made with raw goat milk and vegetable coagulant, derived from the cardoon flower ( Cynara cardunculus), at different ripening times (7 and 20 days). A solid-liquid phase extraction method followed by solid-phase extraction and gas chromatography was used. Profiles were also obtained with cheeses made with commercial coagulant, traditional kid rennet paste, and mixture coagulant (vegetable coagulant-kid rennet). The use of vegetable coagulant and vegetable coagulant-kid rennet is common in traditional Protected Designation of Origin cheeses such as " Queso Flor de Guía" and " Queso Media Flor de Guía" (Spain). Contents of short-chain free fatty acids (7.5-22.5 mmol·kg -1 ), medium-chain free fatty acids (0.4-3.7 mmol·kg -1 ), and long-chain free fatty acids (0.2-2.1 mmol·kg -1 ) varied depending on the coagulant type and the ripening time. Vegetable coagulant cheeses present odour intensity and flavour intensity much higher than commercial coagulant cheeses in the sensory analysis for cheeses obtained with seven days of ripening, but the values decrease when increasing the ripening time. Multivariate analysis allowed us to differentiate cheese samples according to the ripening time when using lipolytic profile and according to the coagulant type using the sensory profile.

  16. Características y estrategias de los tamberos-queseros de la Colonia San Martín (Entre Ríos, Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Graciela Mingo

    2010-01-01

    Full Text Available En este artículo se presenta un análisis de la actividad de los tamberos productores de leche que también elaboran quesos, en la Colonia San Martín, Departamento Paraná, Cuenca Lechera Oeste de la Provincia de Entre Ríos (Argentina. Se estudiaron seis casos identificando las formas de trabajo, la capacitación, las trayectorias de vidas, las normas de calidad en la elaboración de quesos y los circuitos de comercialización. Se utilizaron fuentes de información secundarias obtenidas del INTA y del Censo Nacional Agropecuario 2002, y se realizaron entrevistas semiestructuradas para lograr un mayor contacto con los informantes. Los resultados muestran que los establecimientos tambo- queseros son una fuente de empleo generador de valor agregado en la economía regional y van adaptando normas de calidad para competir en el mercado, favorecidos por el acceso a la energía eléctrica; la comercialización de sus productos se realiza dentro del mercado doméstico, a nivel local y regional.

  17. Análisis del yeso empleado en revestimientos exteriores mediante técnicas geológicas

    OpenAIRE

    Sanz Arauz, David

    2011-01-01

    El presente trabajo se centra en el yeso fabricado en hornos tradicionales y empleado históricamente para la ejecución de revestimientos exteriores. Para ello se realiza un estudio documental y un trabajo experimental mediante técnicas geológicas. En el estudio documental se ha pasado revisión a la historia del yeso como material de construcción con especial atención a su empleo en revestimientos exteriores, desde la antigüedad hasta mitad del siglo XX, momento en el que la industrializaci...

  18. Mechanical behavior of nonwoven felts

    OpenAIRE

    Ridruejo Rodríguez, Álvaro

    2011-01-01

    Los fieltros son materiales fabricados a partir de agrupaciones desordenadas de fibras que se consolidan mediante enlaces de distintos tipos. Durante los últimos años las aplicaciones industriales de estos materiales han experimentado un rápido crecimiento gracias a la incorporación de nuevas fibras y procedimientos de consolidación. Con el propósito de tener una mayor perspectiva, en este estudio se han elegido dos fieltros distintos. El primero de ellos es un fieltro de fibra de vidrio unid...

  19. Diseño de un circuito integrado analógico básico: amplificadror operacional (OPAMP) compensado de dos etapas con tecnología CMOS de 1.5 um

    OpenAIRE

    Bernal Carrillo, Iván

    1994-01-01

    Se presenta el proceso de diseño de un circuito integrado analógico con tecnología CMOS de 1.5 um, sin entrar en detalles de fabricación ni de cálculo. Se enfoca principalmente el principio de operación del circuito diseñado, un amplificador operacional de transconductancia (OTA) compensado de dos etapas. Se presenta el "layout" del circuito integrado diseñado y resultados obtenidos con los prototipos fabricados a través del proyecto multiusuario iberoamericano (PNU del CYTED).

  20. Efeito da adição de goma tara e carragena em iogurte firme desnatado

    OpenAIRE

    Camila Lie Hatanaka

    2009-01-01

    Resumo: Atualmente a adição de hidrocolóides é um recurso utilizado em produtos lácteos para modificar a textura ou evitar defeitos como a sinérese. Hidrocolóides são utilizados como agentes espessantes, gelificantes e estabilizantes, e podem apresentar características sinérgicas quando utilizados em conjunto. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adição de goma tara e carragena sobre a sinérese do iogurte firme desnatado. Os iogurtes foram fabricados com leite desnatado reconstit...

  1. Estudio de adhesivos en envase alimentario: Desarrollo de métodos de análisis, difusión y migración de sus componentes a los alimentos envasados

    OpenAIRE

    Vera Estacho, Paula; Nerín de la Puerta, Cristina

    2013-01-01

    El presente trabajo pretende estudiar el comportamiento de diferentes formulaciones de adhesivos empleadas normalmente en la industria europea para la fabricación de envases destinados a estar en contacto con alimentos preferentemente fabricados con papel y cartón. Si bien la legislación vigente a nivel Europeo regula la composición de todos los materiales y objetos para contacto alimentario, los adhesivos, que forman parte obligatoriamente de dichos envases en multitud de situaciones no está...

  2. Estudio de la recuperación de cromo hexavalente mediante un reactor electroquímico de compartimentos separados por separadores cerámicos

    OpenAIRE

    REYES PINEDA, HENRY

    2011-01-01

    La Tesis Doctoral "Estudio de la recuperación de cromo hexavalente mediante un reactor electroquímico de compartimentos separados por separadores cerámicos" se centra en la posibilidad de recuperación del cromo hexavalente procedente de las disoluciones de mordentado de las industrias de metalizado de plásticos mediante la utilización de un reactor electroquímico de compartimentos separados por separadores cerámicos fabricados a diferente presión y diferente composición de almidón. Con la rec...

  3. Modelagem de dispositivo Iosipescu para medição de propriedades de cisalhamento de materiais compósitos

    OpenAIRE

    Fabrício Nascimento Ribeiro

    2013-01-01

    Os projetos de novas aeronaves possuem suas estruturas primárias fabricados em materiais compósitos, o que resulta em diferentes tipos de cargas agindo em peças de compósitos. O comportamento de compósitos sujeitos a carga de cisalhamento é algo difícil de caracterizar especialmente porque os ensaios de cisalhamento possuem dificuldades em obter uma condição de cisalhamento puro e uniforme. O presente trabalho busca modelar o ensaio de cisalhamento Iosipescu com o método de elementos finitos,...

  4. Utilização do rejeito de sinter feed como agregado na produção de peças de concreto para pavimentação

    OpenAIRE

    Ayrton Vianna Costa

    2009-01-01

    O presente trabalho versa sobre os estudos e a viabilidade técnica e conveniência ecológica do aproveitamento e emprego do rejeito de sinter feed, oriundo de atividades mineradoras de ferro, como agregado na produção do concreto para a fabricação de elementos pré-fabricados destinados à pavimentação. Em virtude da restrita bibliografia a respeito do assunto, a pesquisa foi desenvolvida com base no conhecimento dos agregados tradicionais e de algumas poucas experiências práticas do uso de reje...

  5. “ESTUDIO DE CORROSIÓN DE LOS ACEROS DÚPLEX 2205, AISI 1018 Y LA UNIÓN SOLDADA, EN UN DIGESTOR PARA LA FABRICACIÓN DE PAPEL”

    OpenAIRE

    Vázquez Navarro, Brenda Alondra

    2012-01-01

    El presente trabajo, se realizó en el laboratorio del departamento de corrosión, del Instituto de Investigaciones Metalúrgicas, de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Se estudió la corrosión en el digestor de cocción continua modificada, que se ubica en la planta de papel de la Corporación Scribe en la Ciudad de Morelia, Michoacán. El digestor en estudio, está fabricado principalmente de acero al carbono AISI 1018. En la zona media inferior de este equipo, p...

  6. Eficacia del difusor de feromona de procesionaria del pino Pherocon PPM®

    OpenAIRE

    Durán, María; Rodrigo Santamalia, Mª Eugenia; Pérez Laorga, Eduardo; Mas i Gisbert, Hugo

    2012-01-01

    Los resultados de este trabajo forman parte del trabajo de fin de carrera presentado en la Universidad Politecnica de Valencia por Maria Duran Lázaro y dirigido por la Dra. Eugenia Rodrigo Santamalia y Eduardo Perez Laorga con el titulo "Influencia del tipo de trampa en la captura de mariposas de la procesionaria del pino (Thaumetopoea pityocampa Schiff.) en la sierra Calderona" [ES] Se ha ensayado la eficacia de un difusor de la feromona de la procesionaria del pino fabricado por la em...

  7. Avaliação de Revestimentos de Liga de Níquel 625 Depositados pelo Processo Eletroescória

    OpenAIRE

    Sandes, Soraia Simões; Alvarães, Camila Pereira; Mendes, Matheus Campolina; Araújo, Leonardo Sales; Souza, Luis Felipe Guimarães de; Jorge, Jorge Carlos Ferreira

    2017-01-01

    Resumo A aplicação de revestimentos de ligas de níquel é comumente realizada na indústria de petróleo e gás para aumento da vida de equipamentos em ambientes agressivos, dado que este procedimento melhora a resistência à corrosão, sem um aumento significativo do custo de produção quando comparado com equipamentos maciços fabricados com outras ligas. Normalmente, as juntas são soldadas pelos processos de eletrodos revestidos, MIG/MAG ou TIG. Neste aspecto, o processo eletroescória realiza depo...

  8. Diseño del sistema de control de un fermentador para elaboración doméstica de cerveza

    OpenAIRE

    MARTÍNEZ TOMÁS, MIGUEL

    2015-01-01

    [ES] En el presente trabajo se pretende integrar la tecnología de controladores PIC de bajo costo conocidos como Arduino con el proceso tradicional de fabricación de cerveza de fermentación alta, de cara a la fabricación de reactores domésticos de fermentación que simplifiquen la entrada al mundo del homebrewing al público. Para ello se ha diseñado un código en el lenguaje nativo de la plataforma capaz de controlar un reactor piloto fabricado a efecto de pruebas para este proye...

  9. Efeito do uso de cultura adjunta (Lactobacillus helveticus na proteólise, propriedades viscoelásticas e aceitação sensorial de queijo prato light Effect of adjunct culture (Lactobacillus helveticus on proteolysis, viscoelastic properties and sensory acceptance of reduced fat prato cheese

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Christiane Maciel V. Barros

    2006-03-01

    Full Text Available A proteólise, as propriedades viscoelásticas e a aceitação sensorial de queijo prato light fabricado com e sem adição de cultura adjunta (CAD foram avaliadas. Os queijos foram fabricados a partir de leite microfiltrado. Dois tratamentos foram testados em duplicata: o queijo controle foi fabricado apenas com cultura mesófila tradicional (acidificante e aromatizante, e o outro foi fabricado com adição de CAD (Lactobacillus helveticus, além da cultura tradicional. A composição dos queijos foi determinada no quinto dia após a fabricação. A proteólise e as propriedades reológicas foram avaliadas nos dias 5, 25 e 45 após a fabricação. Os parâmetros viscoelásticos foram obtidos a partir de testes de relaxação. As amostras foram avaliadas sensorialmente por meio de testes de aceitação. Não houve diferença significativa (p>0,05 na composição dos queijos. Os índices de profundidade de proteólise foram significativamente (p0,05. Nos testes de aceitação sensorial, o queijo produzido com CAD obteve notas significativamente (pProteolysis, viscoelastic properties and sensory acceptance of reduced fat Prato cheeses made with and without adjunt culture (AC were evaluated. The cheeses were made from microfiltered milk. Two different treatments were replicated twice: control cheese was made only with traditional starter, while the other was made with the addition of both AC (Lactobacillus helveticus and traditional starter. Cheese composition was determined after 5 days of manufacture. Proteolysis and rheological properties were evaluated after 5, 25 and 45 days. Viscoelastic parameters were obtained using relaxation tests. Cheese sensory properties were evaluated using acceptability tests. There was no statistical difference (p>0,05 in cheese composition. The proteolysis depth indexes were significantly higher (p0.05 in viscoelastic parameters for cheeses made with and without AC. Sensory acceptability tests indicated significant

  10. Desenvolvimento e avaliação de painéis de argamassa armada para aplicação em casas de agrovilas

    OpenAIRE

    Oliveira, Rui Carlos de

    2013-01-01

    A agricultura brasileira vem se transformando, com grandes estruturas agroindustriais, melhor aproveitamento do espaço físico e melhor uso dos recursos disponíveis, e o trabalhador rural tem preferido morar próximo do local de trabalho, que normalmente são agrovilas. Estas localidades demandam casas com execução simples, rápida e econômica, como as edificações moduladas, confeccionadas com painéis pré-fabricados, com redução do tempo de montagem sobre fundações prontas e redução significativa...

  11. Implementación de un modelo de estimación de costos de materiales para mejorar la rentabilidad en una empresa de muebles

    OpenAIRE

    Luyo Campoverde, Andy; Luyo Campoverde, Andy

    2012-01-01

    Este informe enfoca la problemática de la variación de los costos estimados de los materiales con respecto a los costos reales en la fabricación de muebles de la empresa Muebles Industriales SAC (Villa El Salvador, Lima). Los muebles son diseñados y fabricados conforme a los específicos del cliente, sean del sector público (a través de licitaciones) y del sector privado. Esta empresa cuenta con una Gerencia General y tres órganos de gestión, entre las cuales está la Gerencia de Operaciones, q...

  12. Estudio de predicción de vida a fatiga de implantes dentales de titanio y de sus principales tipos de conexiones implantoprotésicas

    OpenAIRE

    Ivorra Server, Carlos

    2017-01-01

    Tesis Doctoral leída en la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid en 2017. Directores de la Tesis: Juan Carlos Prados Frutos y Carlos Navarro Vila Se denomina implante dental al elemento aloplástico que se aloja en el tejido óseo o debajo del periostio con la finalidad de reemplazar los dientes ausentes (Schou et al. 2000). La Academia Americana de Implantología (AAID, por sus siglas en inglés) define el implante dental como un elemento cilíndrico, fabricado generalmente de tita...

  13. Sistemas microfluídicos amperométricos utilizando enzimas imobilizadas

    OpenAIRE

    Luís Marcos Cerdeira Ferreira

    2011-01-01

    Este trabalho descreve o desenvolvimento de um sistema microfluídico, contendo, como componente principal, um reator enzimático constituído de um microcanal fabricado em substrato de poli(metacrilato de metila) e um sistema amperométrico como detector. Para a construção de microcanais foi utilizando equipamento de usinagem a laser de CO2 para escavar os microcanais, que a seguir foram selados termicamente. A superfície interna desse microcanal foi submetida à modificação química com poli(etil...

  14. Transferência de calor e massa de um condensador evaporativo em escala reduzida

    OpenAIRE

    Ivoni Carlos Acunha Júnior

    2010-01-01

    Este trabalho trata de um estudo experimental da transferência de calor e de massa de um condensador evaporativo, bem como, da relação existente entre as grandezas envolvidas durante a sua operação. Para o desenvolvimento da pesquisa foi construído um condensador evaporativo de pequeno porte com dimensões proporcionais a condensadores comercialmente fabricados no Brasil para operar com R-22 como fluido refrigerante. Este condensador tem 35 colunas e 12 fileiras de tubos de cobre de 6,35 mm de...

  15. Diseño de nuevos ligantes sintéticos a partir de materiales reciclados

    OpenAIRE

    Fuentes Audén, Cristina

    2011-01-01

    La mayor parte de los pavimentos actuales están fabricados con una mezcla de áridos minerales ligados con betún de petróleo llamado asfalto. La tecnología del betún ha tenido que adecuarse a un sistema de transporte que demanda cada vez mejor resistencia y durabilidad. De esta forma, el betún está siendo modificado mediante la adición de polímeros. Por otra parte, existen una serie de aplicaciones especiales en las que el betún es sustituido por nuevos materiales llamados ligantes sintéticos....

  16. Maximização do resultado na indústria de lacticínios através da otimização do mix de produção com utilização das UEPS, unidades de esforço de produção como fator de limitação da margem de contribuição

    OpenAIRE

    Kmit, Wlamir

    2004-01-01

    Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. Este estudo visa propor um modelo de Sistema de Maximização do Resultado, aplicável à indústria de laticínios, que determine o mix ideal de produtos a serem fabricados de maneira a maximizar o lucro, servindo como instrumento de planejamento da produção. O modelo utiliza dados do Sistema de Informações, e do Sistema de Gestão de Custos. O Sistema d...

  17. Diseño y optimización para plataformas de un dron multirrotor

    OpenAIRE

    Camacho Puig, Rafael

    2016-01-01

    El objeto principal del proyecto es el diseño y la optimización de la estructura de un dron disminuyendo su peso para aumentar el tiempo de vuelo o la carga de pago. Este proyecto se centra en el diseño y optimización de la estructura de un dron multirrotor fabricado mediante impresión 3D. El dron será del tipo hexacóptero y tendrá la capacidad de mantener en el aire una carga de 6kg en régimen estacionario. Ingeniería Mecánica

  18. Cálculo de costes estándar de una empresa industrial

    OpenAIRE

    Trallero Campins, Miquel

    2016-01-01

    El objetivo del proyecto consiste en calcular el coste estándar de todos los artículos fabricados en una empresa dedicada a la fabricación de material aislante con la finalidad de mejorar el actual modelo ya que presentaba grandes desviaciones. Primeramente se identifican todos los centros de coste de la empresa, que son las divisiones dentro de una organización o empresa que asume la responsabilidad del uso correcto de los costes. El departamento comercial hace una previsión d...

  19. Utilização de ultrassom na conservação de suco de laranja: efeito sobre características fisíco-químicas, enzimáticas, microbiológicas e sensoriais.

    OpenAIRE

    SCHUINA, G. L.

    2014-01-01

    O consumo de suco de frutas vem aumentando no Brasil. Entre 2002 e 2009 o consumo de sucos, sejam eles concentrados, em pó, sucos ou néctares, aumentou em 21%. Devido ao seu sabor agradável e doce, e ao seu valor nutricional, o suco de laranja é o suco mais comum fabricado pela indústria de processamento de bebidas. Diversos fatores podem afetar a qualidade do suco de laranja. A microbiota típica presente no suco de laranja pode ser proveniente de várias etapas de sua produção. Em relação às ...

  20. Polímeros biodegradables a partir del almidón de yuca

    OpenAIRE

    Ruíz Avilés, Gladys

    2005-01-01

    Los polímeros tradicionales tienen gran cantidad de aplicaciones especialmente en la industria del empaque, donde se consume un número de toneladas al año, bastante considerable -- Sin embargo, tienen dos desventajas que es necesario tenerlas en cuenta y tratar de resolver los problemas que ocasionan -- La primera es que son fabricados a partir de materias primas obtenidas de recursos no renovables, como el petróleo, que cada día se hace más escaso y por ende más costoso -- La segunda es su p...

  1. Hormigones sustentables: resistencia eléctrica y electroquímica

    OpenAIRE

    Corral Higuera, Ramón; Arredondo Rea, Susana Paola; Gómez Soberón, José Manuel Vicente; Almaral Sánchez, Jorge Luis

    2010-01-01

    Como estrategias para contribuir en la sustentabilidad de la industria del hormigón se está proyectando mejorar la durabilidad de las estructuras de hormigón reforzado y el reemplazo parcial o total de sus ingredientes por materiales reciclables. En este estudio se evaluó la resistividad eléctrica y su relación con la microestructura y resistencia a la corrosión electroquímica de hormigones reforzados fabricados con características de sustentabilidad, es decir, con áridos reciclados y materia...

  2. Diseño mediante elementos finitos de componentes estructurales de un cuadricóptero para impresión 3D

    OpenAIRE

    PARDO APARISI, IVÁN

    2016-01-01

    El trabajo tiene como objetivo diseñar componentes estructurales, mediante el método de elementos finitos, que serán utilizados en un dron de cuatro rotores (cuadricóptero). Una característica particular de este proyecto es que los componentes estructurales a diseñar serán fabricados mediante impresión 3D. Pardo Aparisi, I. (2016). Diseño mediante elementos finitos de componentes estructurales de un cuadricóptero para impresión 3D. http://hdl.handle.net/10251/75994. TFGM

  3. Reconstrucción de lesiones osteocondrales con fibra de carbono

    OpenAIRE

    Carranza Bencano, A.; Armas-Padrón, J. R.; Lozano, Mª A.

    1998-01-01

    Objetivo: Estudiar a largo plazo la evolución histológica de defectos osteocondrales de la rótula de conejos tratados con fibra de carbono. Material y Método: 18 conejos de raza gigante español, variedad parda, de ambos sexos, con un peso aproximado de 1.5 a 2 Kg y 18 discos Cleveland de fibra de carbono de 8 mm de diámetro (Medicarb®, fabricado por Leyland Medical International). Creación de un defecto de 6 mm. de diámetro en la superficie articular de la rótula, hasta alcanzar el teji...

  4. Towards the standardization of nanoecotoxicity testing: Selection of environmentally relevant methods

    OpenAIRE

    Cerrillo Redondo, Cristina

    2016-01-01

    280 p. El presente estudio abarca un estado del arte sobre la evaluación de riesgos de nanomateriales fabricados (MNMs) y tres publicaciones sobre la materia. A continuación se presenta un compendio de la investigación y los avances realizados.El objetivo del presente trabajo, establecido en el Capítulo 1, fue definir métodos de ensayo para superar las limitaciones actuales en la evaluación toxicológica de los MNMs en ecosistemas acuáticos. Éstos últimos constituyen una de las vías más imp...

  5. Soldadura por fricción rotativa: en GKN Driveline Zumaia

    OpenAIRE

    Bueno Zabalo, Roke

    2015-01-01

    [ES] En el presente trabajo, se ha tratado de recoger la información relevante sobre el proceso de soldadura por fricción rotativa aplicado a la automoción, desde la experiencia adquirida por el autor en GKN Driveline Zumaia. En los primeros capítulos, se explica el proceso de soldadura desde diferentes enfoques y se describe brevemente la planta de fabricación GKN Driveline Zumaia y su producto fabricado mediante este proceso de soldadura. En los siguientes capítulos las tres principal...

  6. Fabricação de compósitos com matriz de alumina reforçada com whiskers de mulita

    OpenAIRE

    Salles, Mário César Fernandez de

    2008-01-01

    Neste trabalho foram fabricados compósitos cerâmicos utilizando alumina como matriz e whiskers de mulita como reforço. As composições de whiskers foram 10, 20, 30 e 40% em peso. Os whiskers de mulita utilizados como matérias-primas foram obtidos através do tratamento térmico do mineral topázio incolor no Laboratório de Tratamento Térmico de Materiais do ICEB/UFOP. A alumina de elevada pureza foi fornecida pela empresa Alfa Apesar. As matérias primas, após serem pesadas, foram submetidas a um ...

  7. Contribuição no estudo do transmissor MOS split drain como sensor de campo magnetico

    OpenAIRE

    Hugo Ricardo Jimenez Grados

    1999-01-01

    Resumo: : Este trabalho visa a familiarização com o dispositivo MOS- Split Drain através da construção de diferentes configurações geométricas, seguindo as regras da tecnologia CMOS - 0,8 Jl1Tlda AMS (Austria Mikrosysteme International), e de suas respectivas caracterizações elétricas e magnéticas. Medidas realizadas com os diversos protótipos fabricados permitiram a constatação de diversas características divulgadas na literatura e de suas limitações. O aprendizado que resulta deste trabalho...

  8. Diagnóstico ambiental de empresas de móveis em madeira situadas no pólo moveleiro de Arapongas-PR

    OpenAIRE

    Lima, Elaine Garcia de

    2013-01-01

    O presente trabalho teve como objetivo principal verificar o desempenho ambiental de indústrias de móveis de madeira situadas no Pólo Moveleiro de Arapongas localizado no norte do Paraná. Para tanto foi proposta uma metodologia baseada em questionários, entrevistas e visitas técnicas com o intuito de identificar a matériaprima utilizada, os produtos fabricados e os maquinários do processo produtivo, os resíduos gerados assim como seu destino e tratamento. A coleta de dados foi ...

  9. Análisis del yeso empleado en revestimientos exteriores mediante técnicas geológicas

    OpenAIRE

    Sanz Arauz, David

    2009-01-01

    El presente trabajo se centra en el yeso fabricado en hornos tradicionales y empleado históricamente para la ejecución de revestimientos exteriores. Para ello se realiza un estudio documental y un trabajo experimental mediante técnicas geológicas. En el estudio documental se ha pasado revisión a la historia del yeso como material de construcción con especial atención a su empleo en revestimientos exteriores, desde la antigüedad hasta mitad del siglo XX, momento en el que la industrializaci...

  10. Avaliação de aspectos físico-químicos, sensoriais e reológicos de sorvete gourmet elaborado com teor reduzido de lactose

    OpenAIRE

    Ramos, Aurélia de Faria

    2016-01-01

    O presente trabalho teve como objetivo elaborar um sorvete gourmet à base de leite com teor reduzido de lactose. Foram fabricados, um sorvete tradicional de chocolate e outro sorvete de mesmo sabor com lactose hidrolisada. A quantidade de enzima lactase utilizada foi de 0,07% (m/m) sobre o volume da calda preparada. A hidrólise foi realizada a 45 ºC/três horas nas três repetições experimentais. O binômio tempo e temperatura utilizados foram suficientes para a completa hidrólise da lactose na ...

  11. Comunicação e sociedade : moda e contemporaneidade [24, 2013

    OpenAIRE

    Universidade do Minho. Instituto de Ciências Sociais. Centro de Estudos de Comunicação e Sociedade

    2013-01-01

    A moda repele o já visto, movendo-se em territórios marcados por práticas indefinidas e ilimitadas, ensaiando múltiplas experiências, com o único pressuposto de que o que subsiste para além das modas que são apresentadas é que estas se esgotem no desejo imediato de as possuir, de as consumir, de voltar a desejar o novo. A moda funda-se nos contrários, assenta na eterna volatilidade do todo onde a celeridade garante a ausência da obsolescência. Nada é fabricado para durar e a obsolescência dos...

  12. Empleo de combustibles alternativos en la fabricación de cemento. Efecto en las características y propiedades de los clínkeres y cementos

    OpenAIRE

    Puertas, F.; Blanco-Varela, M. T.

    2004-01-01

    [ES] Se han estudiado clínkeres y cementos obtenidos en procesos industriales que han utilizado combustibles convencionales y combustibles alternativos (harinas cárnicas, neumáticos usados y mezclas de ambos). Los resultados obtenidos han demostrado que los clínkeres fabricados con los combustibles alternativos no presentan diferencias significativas en la composición mineralógica respecto a los obtenidos con combustibles convencionales. Los contenidos de metales pesados en los clínkeres proc...

  13. Bloque de hormigón liviano con agregados reciclados apto para generar una huerta vertical

    OpenAIRE

    Putruele, María Belén

    2016-01-01

    El área temática que abarca la investigación es “Materiales y técnicas de Construcción Sustentable”. El objetivo de este trabajo es el desarrollo y perfeccionamiento de un bloque de hormigón liviano fabricado a partir de mezclas cementicias con agregados provenientes de Residuos Sólidos Urbanos, RSU y Residuos de Construcción y Demolición, RCD. Dicho bloque permite la incorporación de una maceta para el crecimiento vertical de huerta o plantas que sirvan a la vivienda. Estos bloques cuenta...

  14. 7 CFR 457.101 - Small grains crop insurance.

    Science.gov (United States)

    2010-01-01

    ..., Archuleta, Conejos, Costilla, Custer, Delta, Dolores, Eagle, Garfield, Grand, La Plata, Mesa, Moffat... counties except Plymouth, Cherokee, Buena Vista, Pocahontas, Humbolt, Wright, Franklin, Butler, Black Hawk..., Grand, La Plata, Mesa, Moffat, Montezuma, Montrose, Ouray, Pitkin, Rio Blanco, Routt and San Miguel...

  15. Disease: H00481 [KEGG MEDICUS

    Lifescience Database Archive (English)

    Full Text Available -1172-2-7 ... PMID:21552474 ... AUTHORS ... Garcia-Hoyos M, Auz-Alexandre CL, Almoguera B, Cantalapiedra D, Riveiro...-Alvarez R, Lopez-Martinez MA, Gimenez A, Blanco-Kelly F, Avila-Fernandez A, Trujillo-Tiebas MJ, Garcia-Sand

  16. Long-term mannitol-induced osmotic stress leads to stomatal ...

    African Journals Online (AJOL)

    GREGORY

    2010-09-13

    Sep 13, 2010 ... elasticity and solute adjustment in two Acacia nilotica subspecies. Physiol. Plant, 93: 217-224. Navarro A, Banon S, Olmos E, Sahchez-Blanco MJ (2007). Effect of sodium chloride on water potential components, hydraulic conductivity, gas exchange and leaf ultrastructure of Arbutus unedo plants. Plant Sci.

  17. Download this PDF file

    African Journals Online (AJOL)

    Objective: Molecular study of BRCA2 gene in man with familial breast cancer. Methods: PCR and direct sequencing of BRCA2 ... Molecular analysis in the patient identified a heterozygous. BRCA2 nucleotide mutation c.6428 C>A in .... Filippini S, Blanco A, Fernández-Marmiesse A, et al. Multiplex NaPshot for detection of ...

  18. Molecular marker analysis of 'Shatangju' and 'Wuzishatangju ...

    African Journals Online (AJOL)

    'Wuzishatangju'(Citrus reticulata Blanco) is an excellent cultivar derived from a bud sport of a seedy 'Shatangju' cultivar found in Guangdong Province in the 1980s. In this study, six molecular markers including random amplified polymorphic DNA (RAPD), inter-simple sequence repeat (ISSR), simple sequence repeat (SSR) ...

  19. Quantifying the geographic range of Pinus patula var ...

    African Journals Online (AJOL)

    Conversely, molecular marker results indicated that four of the populations, Manzanal, San Mateo, Tlacuache (Oaxaca) and Yextla (Guerrero) were genetically indistinguishable or closely related to P. patula. The remaining two populations, Juquila (Oaxaca) and Palo Blanco (Guerrero), were closely related genetically to P.

  20. Balanus glandula : from North-West America to the west coast of ...

    African Journals Online (AJOL)

    In addition, an attempt is made to trace the origin of the South African population by comparing the distribution of haplotype groups of two molecular markers, ... The frequency of EF1-α haplotype groups from Cape Town was most similar to that of Cape Blanco, Cape Meares and Westport Jetty, and, with lower p-values, ...

  1. Do the Contents of Working Memory Capture Attention? Yes, but Cognitive Control Matters

    Science.gov (United States)

    Han, Suk Won; Kim, Min-Shik

    2009-01-01

    There has been a controversy on whether working memory can guide attentional selection. Some researchers have reported that the contents of working memory guide attention automatically in visual search (D. Soto, D. Heinke, G. W. Humphreys, & M. J. Blanco, 2005). On the other hand, G.F. Woodman and S. J. Luck (2007) reported that they could not…

  2. Social Stratification, Power, and Educational Organization: The Peruvian Case.

    Science.gov (United States)

    Paulston, Rolland G.

    This report of a field study, conducted from 1966 to 1968, discusses the functional relationships between the class structure of Peruvian society and the structure and content of the country's educational system. Four educational subsystems are closely tied to each of the four main social groups: Blancos (upper class, comprising 0.1% of the total…

  3. Eracing the Simple Certainty of Difference: A Psychoanalytic Contribution.

    Science.gov (United States)

    Lombardi, Karen L.

    2002-01-01

    Asserts that racism, classism, and sexism are fostered not only through material conditions but also through the privileging of difference common to Western intellectual thought. Turns to the unconscious of psychoanalytic theory, especially the theories of Melanie Klein and Ignacio Matter Blanco, recommending an alternative discourse on race,…

  4. Descriptiva de iones. Precipitación de carbonato de bario.

    OpenAIRE

    Milla González, Miguel

    2008-01-01

    Cuando se hace pasar dióxido de carbono por una disolución que contiene los iones Ba(II) se produce la precipitación de este ión metálico en forma de carbonato de bario blanco. Se muestra la reacción mediante una sencilla animación.

  5. Lessons Learned by Venezuela Fighting in Low Intensity Conflict

    Science.gov (United States)

    1993-03-05

    situation prompted several groups, especially students and slum dwellers, to organize themselves against the repression, with the campus of the Central...Juan, Colonel, et al. Los Cinco de Linea. Caracas: Direccion de Educacion del Ejercito, 4 August 1980. Blanco Munoz, Agustin. La Lucha Armada

  6. KEGS Discovery of 28 Supernova Candidates in the K2 Campaign 17 Field with DECam

    Science.gov (United States)

    Narayan, G.; Rest, A.; Strampelli, G. M.; Zenteno, A.; James, D. J.; Smith, R. C.; Tucker, B. E.; Garnavich, P.; Margheim, S.; Kasen, D.; Olling, R.; Shaya, E.; Buron, F. Forster; Villar, V. A.

    2018-05-01

    The Kepler Extra-Galactic Survey (KEGS, see http://www.mso.anu.edu.au/kegs/ ) reports the discovery of 28 supernova candidates with the Dark Energy Camera (DECam, NOAO 2017B-0285) on the 4m Blanco Telescope at Cerro Tololo Inter-American Observatory (CTIO).

  7. Os isotopes and cooper sources for stratiform (mantos) cooper deposits of Chile

    International Nuclear Information System (INIS)

    Munizaga, Francisco; Ruiz, Joaquin; Freydier, Claire

    1998-01-01

    The sources of copper have been determined by studying trace elements osmium and rhenium as well as osmium isotope ratio in copper-bearing porphyry of Chuquicamata, el Teniente and Andacollo and in the stratiform copper deposits of Mantos Blancos, El Soldado, Cerro Negro and Talcuna

  8. Coprophagy of African Wild Dog faeces by Hooded Vultures in ...

    African Journals Online (AJOL)

    Campbell Murn

    Coprophagy by vertebrates is rare, especially among birds and species that consume the faeces of other species (Soave & Brand 1991,. Hirakawa 2001, Shimada 2012). While New World Vultures practice coprophagy (Del Hoyo et al. 1994,. Buckley 1999, Blanco et al. 2013), the only Old World vulture we could find that ...

  9. Ginebra. La ciudad de la paz y los relojes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando Serpa Flórez

    1963-07-01

    Full Text Available El lago Lemán, que es verde, azul y diáfano, se lanza al occidente para formar, impetuoso, el río Ródano. Allí, en el extremo del lago donde el río comienza y blancos cisnes nadan impacibles, grupos de gentes en la edad de bronce.

  10. Journal of Chemical Sciences | Indian Academy of Sciences

    Indian Academy of Sciences (India)

    Author Affiliations. Romina A Frenzel1 Gustavo P Romanelli1 Mirta N Blanco1 Luis R Piz1. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas ``Dr. Jorge J. Ronco” (CINDECA), CCT-LaPlata-CONICET, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, 47 N° 257 (B1900AJK) La Plata, Argentina ...

  11. Sümbiotismi võimalus / Jüri Talvet

    Index Scriptorium Estoniae

    Talvet, Jüri, 1945-

    2004-01-01

    Postmodernistliku kirjandusteaduse ja kirjanduse kriisist. Ka kolmest postmodernistlikust romaanist: Tõnu Õnnepalu "Hind" (1995), Ene Mihkelsoni "Ahasveeruse uni" (2001) ja Javier MarÍase "Coraz̤n tan blanco" (1992, eesti k. "Nii valge süda", 2002). Vastukajad: Toomes, Tarvo, Looming, nr. 7, lk. 1117-1118 ; Vaher, Berk. Papagoi ja koolibri, Vihik, 2004, nr. 7, lk. 2

  12. Eventos de Agosto (August Events).

    Science.gov (United States)

    Toro, Leonor; Pla, Myrna

    Written in Spanish, this booklet contains brief information on seven August events celebrated by Puerto Ricans: Herbert Hoover's birthdate (August 10); Acta del Seguro Social (Social Security Act, August 14); Julian E. Blanco (August 14), Enmienda 19 Sufragia de la Mujer (Amendment 19, Women's Suffrage, August 26); Benjamin Harrison (August 20);…

  13. Design guidelines for self-assessment support for adult academic distance learning

    NARCIS (Netherlands)

    Menendez Blanco, Maria; Van der Veer, Gerrit; Benvenuti, Laura; Kirschner, Paul A.

    2011-01-01

    Menendez Blanco, M., Van der Veer, G., Benvenuti, L., & Kirschner, P. A. (2011). Design guidelines for self-assessment support for adult academic distance learning. In H-J Shalin (Ed.), Constructing self-discovery learning spaces online: scaffolding and decision making technologies (pp. 169-198).

  14. Hydra II: A Faint and Compact Milky Way Dwarf Galaxy Found in the Survey of the Magellanic Stellar History

    NARCIS (Netherlands)

    Martin, Nicolas F.; Nidever, David L.; Besla, Gurtina; Olsen, Knut; Walker, Alistair R.; Vivas, A. Katherina; Gruendl, Robert A.; Kaleida, Catherine C.; Muñoz, Ricardo R.; Blum, Robert D.; Saha, Abhijit; Conn, Blair C.; Bell, Eric F.; Chu, You-Hua; Cioni, Maria-Rosa L.; de Boer, Thomas J. L.; Gallart, Carme; Jin, Shoko; Kunder, Andrea; Majewski, Steven R.; Martinez-Delgado, David; Monachesi, Antonela; Monelli, Matteo; Monteagudo, Lara; Noël, Noelia E. D.; Olszewski, Edward W.; Stringfellow, Guy S.; van der Marel, Roeland P.; Zaritsky, Dennis

    We present the discovery of a new dwarf galaxy, Hydra II, found serendipitously within the data from the ongoing Survey of the Magellanic Stellar History conducted with the Dark Energy Camera on the Blanco 4 m Telescope. The new satellite is compact ({{r}h}=68 ± 11 pc) and faint ({{M}V}=-4.8 ± 0.3),

  15. 77 FR 74915 - Additional Designations, Foreign Narcotics Kingpin Designation Act

    Science.gov (United States)

    2012-12-18

    .... jurisdiction, owned or controlled by significant foreign narcotics traffickers as identified by the President... Enrique; DOB 25 Mar 1980; POB Culiacan, Sinaloa, Mexico; C.U.R.P. EUEJ800325HSLSSR02 (Mexico) (individual... GUTIERREZ, Julio Cesar, Calle Platon 268, Col. Paso Blanco, Ocotlan, Jalisco, Mexico; DOB 03 Oct 1981; POB...

  16. Effect of Carvacrol on Salmonella Saintpaul Biofilms on Stainless ...

    African Journals Online (AJOL)

    HP

    Nostro A, Sudano Roccaro A, Bisignano G, Marino A,. Cannatelli MA, Pizzimenti FC, Cioni PL, Procopio F,. Blanco AR. Effects of oregano, carvacrol and thymol on Staphylococcus aureus and Staphylococcus epidermidis biofilms. J Med Microbiol 2007; 56: 519-. 523. 7. Pérez-Conesa D, Cao J, Chen L, McLandsborough L,.

  17. Wat komt bovenaan de lijst bij Google?

    NARCIS (Netherlands)

    Litvak, Nelly

    2006-01-01

    In 1998 presenteerden de PhD-studenten Sergey Brin en Larry Page uit Stanford het artikel ‘The anatomy of a Large-Scale Hypertextual Web Search Engine’ op het zevende World-Wide-Web-congres in Brisbane, Australië. Zij beschreven de Web-zoekmachine Google, waarvan de blanco bladzijde tegenwoordig zo

  18. The Revolutionary Left and Terrorist Violence in Chile.

    Science.gov (United States)

    1986-06-01

    Fraude Electoral Designada por la Facultad de Derecho de la Pontifica Universidad de Chile," in Libro Blanco del Cambio de Gobierno de Chile, Editorial...Chilean law, could not be invaded by the police. The MIR never became a formal political party. It completely rejected the electoral process

  19. The essential oil of patchouli, Pogostemon cablin

    NARCIS (Netherlands)

    Beek, van Teris A.; Joulain, Daniel

    2018-01-01

    The leaves of Pogostemon cablin (Blanco) Benth. (Lamiaceae) are the source of patchouli essential oil, which is - with an annual production of about 1300 tonnes - an important and unique commodity in the fragrance industry. All the literature pertaining to patchouli was critically reviewed with

  20. Establishment of an efficient callus induction method from leaf and ...

    African Journals Online (AJOL)

    Kinnow mandarin (Citrus reticulata Blanco.) is a highly adaptable variety among citrus cultivars in the climate of the region of Panjab, Pakistan and citron (Citrus medica L.) was the first of the citrus fruits known to become visible in the Mediterranean Basin. In Sylhet region of Bangladesh, it is commonly known as Zara lemon ...

  1. Supporting a population wide reduction of salt consumption in Costa ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    gain experience that will benefit other countries in the region looking to implement programs to reduce dietary salt intake. Project duration: February 2012 to February 2016. Funding: CA$284,190. Lead Researchers: Adriana Blanco-Metzler. (ablanco@inciensa.sa.cr), Institute for Research and. Education on Nutrition and ...

  2. Determination of the replenishment mechanism in the Los naranjos zone, Mexico, by the use of environmental isotopic techniques

    International Nuclear Information System (INIS)

    Payne, B.R.; Sainz O, I.

    1977-01-01

    The aquifers of the Los Naranjos Zone in the State of Veracruz have two principal sources of replenishment: the infiltration of the waters of the Rio Blanco along its channel. Granted that the eventual control of the waters of the Rio Blanco is capable of seriously affecting the exploitation of subterranean waters which is being implanted, it becomes necessary to learn its relative importance as a source of replenishment. As conventional techniques would not give a quick and sure answer to this matter, resort was had to isotopic techniques to solve the problem. In the rivers 27 samples of surface water were taken and 28 samples of subterranean water in wells, which were analyzed by I.A.E.A. with headquarters in Vienna. Interpretation of the data indicated, without room for doubt, that infiltrated rainwater represents 67% of the replenishment in the neighborhood of the Rio Blanco, 85% in the area's center, and 100% in the zones distant from the Rio Blanco. (author)

  3. Scorn misfortune. Subject, communication and the public in Peter Lemebel's narratives

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mirela Butnaru

    2012-11-01

    Full Text Available Fernando A. Blanco y Juan Poblete (Eds.. Desdén al infortunio. Sujeto, comunicación y público en la narrativa de Pedro Lemebel. Santiago de Chile: Editorial Cuarto Propio, 2010. 285 páginas.

  4. Aerospace Technology (Aerospace Engineering Degree)

    OpenAIRE

    Tiseira Izaguirre, Andrés Omar; Blanco Rodríguez, David; Carreres Talens, Marcos; FAJARDO PEÑA, PABLO

    2013-01-01

    Apuntes de la asignatura Tecnología Aeroespacial Tiseira Izaguirre, AO.; Blanco Rodríguez, D.; Carreres Talens, M.; Fajardo Peña, P. (2013). Aerospace Technology (Aerospace Engineering Degree). Editorial Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/35263

  5. 77 FR 43114 - Notice of Proposed Reinstatement of Terminated Oil and Gas Lease COC66025

    Science.gov (United States)

    2012-07-23

    ... Management, Interior. ACTION: Notice. SUMMARY: Under the provisions of the Mineral Leasing Act of 1920, as... COC66025 from Robert P. Kirgan, for lands in Rio Blanco, Colorado. The petition was filed on time and was... CONTACT: Milada Krasilinec, BLM Land Law Examiner, Fluid Minerals Adjudication, at 303-239-3767. Persons...

  6. 75 FR 59741 - Notice of Proposed Reinstatement of Terminated Oil and Gas Lease COC69113

    Science.gov (United States)

    2010-09-28

    ..., for lands in Rio Blanco County, Colorado. The petition was filed on time and was accompanied by all...: BLM, Milada Krasilinec, Land Law Examiner, Branch of Fluid Minerals Adjudication, at (303) 239-3767... Section 31(d) and (e) of the Mineral Lands Leasing Act of 1920 (30 U.S.C. 188), and the BLM is proposing...

  7. 77 FR 43113 - Notice of Proposed Reinstatement of Terminated Oil and Gas Lease COC66019

    Science.gov (United States)

    2012-07-23

    ...: Under the provisions of the Mineral Leasing Act of 1920, as amended, the Bureau of Land Management (BLM... Blanco, Colorado. The petition was filed on time and was accompanied by all the rentals due since the... Law Examiner, Fluid Minerals Adjudication, at 303-239-3767. Persons who use a telecommunications...

  8. 77 FR 43113 - Notice of Proposed Reinstatement of Terminated Oil and Gas Lease COC66020

    Science.gov (United States)

    2012-07-23

    ... Management, Interior. ACTION: Notice. SUMMARY: Under the provisions of the Mineral Leasing Act of 1920, as... COC66020 from Robert P. Kirgan, for lands in Rio Blanco, Colorado. The petition was filed on time and was... CONTACT: Milada Krasilinec, BLM Land Law Examiner, Fluid Minerals Adjudication, at 303-239-3767. Persons...

  9. 77 FR 43112 - Notice of Proposed Reinstatement of Terminated Oil and Gas Lease COC66018

    Science.gov (United States)

    2012-07-23

    ... Management, Interior. ACTION: Notice. SUMMARY: Under the provisions of the Mineral Leasing Act of 1920, as... COC66018 from Robert P. Kirgan, for lands in Rio Blanco, Colorado. The petition was filed on time and was... CONTACT: Milada Krasilinec, BLM Land Law Examiner, Fluid Minerals Adjudication, at 303-239-3767. Persons...

  10. 78 FR 19520 - Notice of Competitive Coal Lease Sale COC-74813, CO

    Science.gov (United States)

    2013-04-01

    ... Federal coal reserves (Red Wash Tracts 1 and 2) in Moffat and Rio Blanco Counties, Colorado, will be offered for competitive lease by sealed bid in accordance with the provisions of the Mineral Leasing Act... Fourth Floor Conference Room of the Bureau of Land Management (BLM) Colorado State Office, 2850...

  11. Identification of active anti-inflammatory principles of betabeta wood ...

    African Journals Online (AJOL)

    Purpose: To identify the anti-inflammatory components of beta-beta (Lunasia amara Blanco.) wood. Methods: The wood material was extracted with 96 % ethanol and fractionated with dichloromethane using a liquid-liquid continuous extraction (LLCE). The fractions were subjected to silica gel column chromatography.

  12. Effect of addition of opaline siliceous rocks at different proportions to portland cement

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    de Luxan, M. P.

    1989-03-01

    Full Text Available En este trabajo se estudia la influencia de la presencia de rocas silíceas opalinas, procedentes de las provincias de Salamanca, Zamora y Avila, en las propiedades de los cementos mixtos fabricados con cemento portland y proporciones variables de estas rocas utilizadas como adiciones activas. La caracterización de estos materiales y el estudio de las propiedades de los cementos preparados revelan la capacidad puzolánica de las rocas opalinas, y su singularidad respecto a otras puzolanas naturales, así como su posibilidad de empleo en la fabricación de cementos con adiciones.

    En este trabajo se estudia la influencia de la presencia de rocas silíceas opalinas, procedentes de las provincias de Salamanca, Zamora y Avila, en las propiedades de los cementos mixtos fabricados con cemento portland y proporciones variables de estas rocas utilizadas como adiciones activas. La caracterización de estos materiales y el estudio de las propiedades de los cementos preparados revelan la capacidad puzolánica de las rocas opalinas, y su singularidad respecto a otras puzolanas naturales, así como su posibilidad de empleo en la fabricación de cementos con adiciones.

  13. Compósitos a partir de materiais de fontes renováveis como alternativa para o desenvolvimento de produtos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eliana Paula Calegari

    2016-04-01

    Full Text Available A preocupação ambiental tem gerado interesse na pesquisa de novos materiais que estejam alinhados com os princípios da sustentabilidade. Entre esses materiais, atualmente, encontram-se os compósitos produzidos a partir de recursos de fontes renováveis. Este artigo apresenta os resultados de um estudo de caso acerca de produtos em que são empregados os referidos compósitos. Realizou-se uma pesquisa na rede mundial de computadores usando a ferramenta de buscas google sobre produtos fabricados com esses compósitos e comparou-se com produtos fabricados a partir de materiais usualmente utilizados na indústria, tais como polímeros, metais e cerâmicas. Constatou-se que os compósitos feitos a partir de fontes renováveis estão sendo, principalmente, aplicados em embalagens, na produção de ferramentas para jardinagem e vasos para plantas. Dessa forma, observou-se que os referidos compósitos podem substituir materiais comumente empregados na indústria atendendo aos requisitos funcionais e estéticos demandados na confecção desses produtos.

  14. Características de α−acetolactato sintetasa y producción de diacetilo por Enterococcus faecium ETw7 y Enterococcus faecalis ETw23

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marisol Vallejo

    2013-03-01

    Full Text Available El diacetilo es un compuesto aromático esencial en productos lácteos fermentados como el queso. En este trabajo se estudiaron características cinéticas y bioquímicas de la α-acetolactato sintetasa (α-ALS y su influencia en la producción de diacetilo en Enterococcus faecium ETw7 y Enteroccoccus faecalis ETw23. En ambos casos, los parámetros cinéticos revelaron una baja afinidad por el piruvato, como ha sido descrito en otras bacterias ácido lácticas. E. faecium ETw7 desarrolló la máxima actividad enzimática a pH 5,8—6,2 y 40 ºC, sin embargo bajo las condiciones de maduración de quesos (pH 5,0 y 15 oC la actividad remanente fue baja. La α-ALS de E. faecalis ETw23 mostró la máxima actividad al pH de maduración, la temperatura óptima fue determinada a 40 ºC y la actividad remanente a 15 ºC fue aproximadamente el 30% de la máxima. El crecimiento y la producción de diacetilo fue estudiada en el medio De Man-Rogosa-Sharpe (MRS y MRS suplementado con citrato (MRScit. La tasa de crecimiento de E. faecium ETw7 fue comparable en ambos medios, pero se observó un aumento de la biomasa en MRScit. En el caso de E. faecalis ETw23 se logró una mayor tasa de crecimiento entre las 6 y 10 h, y una mayor biomasa en MRScit. Después de 24 h de crecimiento E. faecium ETw7 alcanzó un nivel de 20,4 μM de diacetilo en MRS y 26,1 μM en MRScit, mientras que E. faecalis ETw23 logró niveles de 41,8 μM y 61,7 μM, respectivamente. Los resultados de este estudio sugieren que E. faecalis ETw23 puede contribuir en el desarrollo de aromas en quesos a través de su rol en la producción de diacetilo.

  15. Viabilidad del uso de suero de quesería como base del medio de cultivo de la cepa nativa probiótica Lactobacillus paracasei HA9-2

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sylvia Vázquez

    2011-05-01

    Full Text Available El suero de quesería constituye un importante residuo de la industria láctea en Uruguay, por lo cual es importante encontrar alternativas viables para su uso. En este trabajo se evaluó el suero de queso como base para el desarrollo de un medio de cultivo de la cepa probiótica nativa Lactobacillus paracasei HA9-2. Se ensayaron diferentes concentraciones de carbohidratos y se evaluaron los efectos del agregado de sales como sulfato de magnesio y manganeso, una fuente de nitrógeno y del prebiótico comercial goma de acacia. A efectos comparativos se realizaron cultivos en MRS, medio específi co para bacterias lácticas. Los resultados obtenidos indican que el suero de queso con una concentración de carbohidratos de 70 g/l es un medio óptimo para el desarrollo de esta cepa. Tanto el agregado de sales como de fuente de nitrógeno y prebiótico producen mejoras importantes en la biomasa. Pero en el balance de costos realizado, al comparar la formulación del medio con el incremento de la biomasa producida, se concluye que el suero de queso como único componente es el óptimo para el cultivo de la cepa probiótica HA9-2.Asimismo, se probó el efecto prebiótico de la goma de acacia sobre esta cepa.AbstractThe cheese whey is an important residue of the dairy industry in Uruguay, so it is necessary to fi nd new viable alternatives for its use. We evaluated the cheese whey as a base for the development of a probiotic native Lactobacillus paracasei HA9-2 strain culture media. Several carbohydrate concentrations, salt effects as magnesium sulfate and manganese sulfate, a nitrogen source and a commercial prebiotic addition as acacia rubber were assayed. Comparative assays in lactic bacteria commercial media known as MRS were made. The results indicate that the cheese whey with 70 g/l of carbohydrates is an ideal media for the strain development. The salt addition as well as the nitrogen source and commercial prebiotic addition improve and increase

  16. Validación de la metodología analítica para cuantificar el calcio mediante la espectroscopía de absorción atómica de llama y su cuantificación en alimentos de la canasta básica costarricense

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paulina Silva Trejos

    2010-12-01

    Full Text Available Se validó la metodología analítica parala determinación de calcio en alimentosmediante la espectroscopía de absorciónatómica de llama. Las muestras de0,5 g se digirieron en horno de microondascon 5,0 mL de HNO3 al 65% en masa. Seobtuvo un ámbito de linealidad óptimode 0,030 mg/L a 0,87 mg/L, con uncoeficiente de correlación de 0,9995.Los límites de detección y cuantificaciónreportados fueron de 0,029 mg/L y 0,057mg/L, respectivamente. La sensibilidadde calibración fue de 0,267 A.Lmg-1 y lasensibilidad analítica fue de 81 Lmg -1.La precisión se evaluó en condicionesde repetibilidad y se obtuvo un valorpara RDSr igual a 1,7%.La veracidadse determinó al utilizar tres patronescertificados de la NIST®: SRM 1846 InfantFormula, con un valor reportado de calciode (3670±200 mg/kg; SRM 1846 BovineMuscle Powder con un valor reportado decalcio de (145±20 mg/kg; y SRM 8415Whole Egg Powder con un valor reportadode calcio de (0,248±0,019% en masa.En los tres casos se obtuvieron sesgos de-0,005 mg/L en promedio.Por otro lado, se analizó una muestra de46 alimentos seleccionados de la canastabásica alimentaria del costarricense,cocinados de la manera en que se consumensin agregarles aditivos. Los alimentoscon contenido de calcio cuantificablefueron: productos lácteos (leche enteraen polvo, leche fluida, queso crema,queso mozzarella, queso fresco, yogurtlíquido, tanto semidescremado comoentero, vegetales (zanahoria, camote,cebolla, brócoli, granos (frijoles, lentejas,garbanzos, pan y tortillas.

  17. CANALES Y MÁRGENES DE COMERCIALIZACIÓN DE LECHE BOVINA EN LA PARROQUIA GUASAGANDA, CANTÓN LA MANÁ, COTOPAXI-ECUADOR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Emma Danielly Torres Navarrete

    2015-01-01

    Full Text Available El objetivo de la investigación fue proporcionar información sobre las características del mercadeo de leche bovina en la parroquia Guasaganda, cantón La Maná, provincia de Cotopaxi, Ecuador. La metodología consistió en la identificación de los canales de comercialización y establecimiento de los márgenes de comercialización en la zona. Se inició con la identificación del origen del producto, sus características, y la observación sistemática de todos los procesos que incluyeron cambios en su forma y propiedad hasta llegar al consumidor final. Se diseñó y aplicó una encuesta a los diferentes agentes que realizan funciones de comercialización; productores (P, acopiadores (A, industria pasteurizadora (IP y artesanal (IA y, detallistas (D. Se obtuvo el margen bruto de comercialización (MBC, margen neto de comercialización (MNC y la participación del productor (PDP. Además, se obtuvieron costos de producción y rentabilidad de un litro de leche a nivel de productores. Los resultados muestran la comercialización de tres productos: leche cruda, fluida y queso. Se determinaron dos canales de comercialización: el canal corto 40% de pequeños productores: productor-consumidor final y el canal convencional (100% de medianos y grandes productores y 60% de pequeños productores: productor-acopiador rural - industria pasteurizadora – detallista - consumidor final (leche fluida; productor - acopiador rural - industria artesanal de queso – detallista - consumidor final. Los márgenes obtenidos en la comercialización de leche fluida, en promedio, son: MBC (60%, PDP (40%, y MNC (38.7% y los márgenes en la comercialización de queso en promedio son: MBC (40.34%, PDP (59.66%, y MNC (29.8%.

  18. Tipificación de un sistema integral de lechería familiar en Zacatecas, México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricardo A. Sánchez Gutiérrez

    2015-01-01

    Full Text Available El objetivo fue determinar las características sociales, económicas, agrícolas y pecuarias de las unidades deproducción (UP en Monte Escobedo, Zacatecas. Se aplicaron 73 encuestas a productores de mayo a julio del 2011.El cuestionario se dividió en dimensiones sociales, económicas, agrícolas, de alimentación y reproducción, de manejoy sanidad, y suelo. El desarrollo de la metodología consistió en ponderación de variables por cada dimensión, análisisde componentes principales y una matriz de posicionamiento. Los tres primeros componentes principales explicaronel 72 % de la variación total. El 82 % de los responsables de las UP son del sexo masculino, ambos sexos sabenleer y escribir, los ingresos provienen de la producción agrícola y pecuaria, generalmente por la venta de grano demaíz, becerro en pie, leche fresca y el queso tipo añejo. El primer grupo se caracterizó por alta producción de leche,78 L por día, y cuentan con maquinaria de alto nivel tecnológico. El segundo grupo con producciones de 74 L pordía, sin embargo no cuentan con maquinaria agrícola propia. El tercero tiene producciones de leche de 38 L por día,su maquinaria es propia, sin embargo realizan prácticas convencionales. El cuarto grupo se caracteriza por realizarprácticas convencionales, pero el 100 % de los productores dan valor agregado a la leche, al producir queso añejo.La tipificación de los productores mostró que los sistemas de producción son extensivos y su tendencia es haciala especialización, debido al potencial que tienen con la elaboración de queso añejo.

  19. Desarrollo por ultrafiltración de un concentrado protéico a partir de lactosuero / Protein concentrate from whey developed by ultrafiltration

    OpenAIRE

    Riquelme Gymesy, Luis Felipe

    2010-01-01

    Esta monografía se centra en la operación de un sistema de ultrafiltración con miras a la obtención de un concentrado protéico a partir del subproducto de la elaboración de quesos: el suero lácteo. Se propone la metodología de operación del equipo con que cuenta el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA), el cual mediante unos ajustes, podría entrar en operación en el corto plazo. Se hace una exhaustiva revisión, de acuerdo a los manuales de operación proveídos por el fabricante...

  20. Comparison of SPME Methods for Determining Volatile Compounds in Milk, Cheese, and Whey Powder

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Michael H. Tunick

    2013-11-01

    Full Text Available Solid phase microextraction and gas chromatography-mass spectrometry (SPME-GC-MS are commonly used for qualitative and quantitative analysis of volatile compounds in various dairy products, but conditions have to be adjusted to maximize release while not generating new compounds that are absent in the original sample. Queso Fresco, a fresh non-melting cheese, may be heated at 60 °C for 30 min; in contrast, compounds are produced in milk when exposed to light and elevated temperatures, so milk samples are heated as little as possible. Products such as dehydrated whey protein are more stable and can be exposed to longer periods (60 min of warming at lower temperature (40 °C without decomposition, allowing for capture and analysis of many minor components. The techniques for determining the volatiles in dairy products by SPME and GC-MS have to be optimized to produce reliable results with minimal modifications and analysis times.