La productividad y la competencia : elementos condicionantes del quehacer empresarial

OpenAIRE

Lilia Cañon Fl

1993-01-01

RESUMEN Este texto conceptualiza la competencia como un aspecto inmerso en el discurrir económico y, por supuesto, social. En este sentido, la competitividad y por extensión la productividad son elementos y condiciones primordiales para revisar y tener presentes en el tratamiento o abordaje del quehacer empresarial, mucho más cuando este ha penetrado y permeabilizado el campo de la educación, lo cual obliga a elaborar, cada vez, discursos de mayor rigurosidad intelectual.

Dinámica y distribución de la productividad del trabajo en México después de la apertura comercial

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Luis Gutiérrez-Flores

2016-01-01

Full Text Available El presente documento analiza la dinámica en la distribución de la productividad en las entidades federativas de México para el periodo 1994-2009. El objetivo central de la investigación es conocer si el proceso dinámico de distribución de la productividad del sector manufacturero, con el uso de las cadenas de Markov, tiene un patrón similar o no al encontrado cuando se discute acerca de la convergencia en ingresos. Los resultados del trabajo indican una tendencia no únicamente hacia la concentración de la actividad manufacturera del país, sino también hacia una separación en los niveles de productividad en los años recientes.

Productividad de la innovación a través del emprendimiento corporativo

OpenAIRE

Yaima Díaz; Maribel Guerrero; Iñaki Peña

2015-01-01

En este estudio se analiza el efecto del emprendimiento corporativo en la productividad de la innovación obtenida por empresas spin-off de reciente creación. Los resultados revelan que aquellas nuevas empresas spin-off dotadas del apoyo de una empresa matriz, y que a su vez dispongan de una mayor capacidad de absorción de conocimiento y una definida orientación emprendedora hacia el mercado, rentabilizan mejor el esfuerzo realizado en innovación a través del lanzamiento de productos y se...

de productividad en el matorral espinoso tamaulipeco del Nordeste de México

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R. Espinoza-Bretado

2005-01-01

Full Text Available La producción de biomasa y su asociación con la diversidad es un indicador de la condición de los ecosistemas; provee las bases para el manejo sustentable de los recursos naturales. Se hacen observaciones de producción y diversidad en 15 cuadrantes del matorral espinoso tamaulipeco, establecidos en un gradiente de productividad en cinco sitios con tres repeticiones. Se determinó diversidad alfa y beta con varios índices. Se definió la relación producción-diversidad y se ajustó un análisis de correspondencia canónica sin tendencia. Se observa que los sitios con mayor producción presentan la menor diversidad alfa, mientras que sitios con menor productividad poseen mayores índices de diversidad. El modelo barra rota se ajustó a la mayoría de los cuadrantes, indicando la estabilidad de diversidad – abundancia en las etapas secundarias de la sucesión vegetal. La diversidad beta fue baja y se explica por la baja plasticidad de las especies muestreadas. El análisis multivariado mostró gradientes notorios en la distribución de especies y sitios, de acuerdo a sus niveles de productividad y geomorfología. La presencia de mayor número de especies en sitios pobres se explica parcialmente por sus bajos y diferentes requerimientos nutricionales, la diferenciación en la explotación del recurso espaciotiempo y a los diferentes patrones fisiológicos.

La productividad y la competencia : elementos condicionantes del quehacer empresarial

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Lilia Cañon Fl

1993-05-01

Full Text Available RESUMEN Este texto conceptualiza la competencia como un aspecto inmerso en el discurrir económico y, por supuesto, social. En este sentido, la competitividad y por extensión la productividad son elementos y condiciones primordiales para revisar y tener presentes en el tratamiento o abordaje del quehacer empresarial, mucho más cuando este ha penetrado y permeabilizado el campo de la educación, lo cual obliga a elaborar, cada vez, discursos de mayor rigurosidad intelectual.

Productividad Total Factorial en el sector manufacturero del Perú: 2002-2007

OpenAIRE

Mario D. Tello

2012-01-01

Basado en datos a nivel de empresa del sector manufacturero, este trabajo estima, con métodos paramétricos modernos, el nivel y la tasa de crecimiento de la productividad total factorial en dicho sector en el período 2002-2007. Sujeto a las limitaciones de información y métodos usados, y para una muestra representativa de hasta 578 empresas, las estimaciones indican que la tasa de crecimiento de la PTF ha sido baja y no ha contribuido al crecimiento del valor real de producción de las firmas ...

Determinantes de la productividad regional del trabajo de la hostelería en España, 1996-2004

OpenAIRE

Bienvenido Ortega Aguaza

2011-01-01

El propósito de este trabajo es analizar, de forma empírica, cómo los distintos factores determinantes del crecimiento económico han podido condicionar la evolución relativa de la productividad regional del trabajo en España.

Liberalización comercial y crecimiento de la productividad: algunas lecciones del caso mexicano

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Adrían Leon Arias

2012-02-01

Full Text Available Utilizando la más reciente metodología para explicar las diferencias en el crecimiento económico entre países (Barro, 1997, educación e infraestructura han sido consideradas como factores relevantes para explicar diferencias en el crecimiento de la productividad en las manufacturas urbanas mexicanas (De León, 1999. En este artículo se evalúa si ha habido un cambio en la relevancia de esta variable bajo liberalización comercial. En particular, se evaluó la hipótesis de que liberalización comercial promovería el crecimiento de la productividad en las manufacturas de las ciudades del norte mexicano como resultado de los efectos dinámicos del comercio, dado que estas ciudades están más cercanas al nuevo mercado central para las manufacturas mexicanas y quizás a la pérdida de relevancia en los factores de crecimiento previamente acumulados (Livas y Krugman, 1992; Hanson, 1994. En contraste a esta hipótesis, se observa que las manufacturas en ciudades cercanas a los Estados Unidos no mostraron un mejor desempeño productivo que el resto de las manufacturas en el resto de las ciudades y que factores de crecimiento previamente acumulados, como educación e infraestructura, son aún relevantes para explicar el crecimiento de la productividad entre las manufacturas urbanas mexicanas.

Potencial forrajero y productividad del agua en patrones de cultivos alternativos

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David Guadalupe Reta Sánchez

2015-01-01

Full Text Available Los sistemas de producción de forrajes se pueden mejorar con la incorporación de especies alternativas con altos atributos nutricionales. El objetivo del estudio fue evaluar el potencial forrajero y productividad del agua (PA en patrones de cultivos forrajeros que incluyeron canola (Brassica napus L., chícharo (Pisum sativum L. y soya (Glycine max L. como cultivos alternativos. Se compararon los patrones alternativos maíz-maíz-canola, sorgo-sorgo-canola, maíz-maíz-chícharo y soya-maíz-avena con los patrones convencionales, alfalfa, maíz-avena y maíz-maíz-avena. El estudio se realizó de abril de 2009 a abril de 2011 en Matamoros, Coahuila, México. Se determinó la composición química del forraje, los rendimientos de materia seca (MS, nutrientes y PA en la producción de MS, proteína cruda (PC y energía neta para lactancia (ENL. La incorporación de canola en los patrones con maíz o sorgo en primavera y verano incrementó el rendimiento de PC (34.4 % y la PA (33.3 %, sin disminuir los rendimientos de MS y ENL, al compararse con el patrón convencional maíz-maíz-avena. Los patrones que incluyeron canola registraron mayores rendimientos de MS y ENL, utilizando el 83 % del volumen de agua requerido por alfalfa, pero con menor rendimiento de PC (19 a 25 %. La PA y el rendimiento de PC se incrementaron en el patrón soya-maíz-avena, pero con menores rendimientos de MS y ENL. En los patrones maíz-maíz-chícharo y maíz-maíz-avena los rendimientos de MS y nutrientes y PA fueron similares. Los resultados indican que la incorporación de canola y soya en los sistemas de producción de forrajes incrementa la productividad del agua.

Productividad y crecimiento económico. Colombia 1950-2002

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Alvaro Hurtado Rendón

2007-10-01

Full Text Available En este trabajo se realiza un contraste empírico en busca de los determinantes del crecimiento económico colombiano en el período 1950-2002. La mayor parte del crecimiento del Producto Interno Bruto es generado por el crecimiento de la productividad multifactorial. Según estudios realizados para Colombia, el crecimiento de esta última, viene determinado por el aumento del acervo de infraestructura, es decir, más y mejores vías, avances en los sistemas de comunicación, etc. Otro factor importante para explicar el crecimiento de la productividad es la formación de capital humano, una mano de obra cada vez más calificada tiene la posibilidad de producir más y mejores bienes y servicios, además, de hacer posible organizar los procesos productivos de una manera tal que se logren incrementos sucesivos en la productividad.

ANÁLISIS DEL PERFIL DE COMPUESTOS VOLÁTILES DEL MANGO (Mangifera indica L. Var. Tommy Atkins) TRATADO POR MÉTODOS COMBINADOS

OpenAIRE

Angélica Moreno; David F. León; Germán A. Giraldo; Eunice Ríos

2010-01-01

Se evaluó el perfil de compuestos volátiles del mango (Mangifera indica L. Var. Tommy Atkins) al ser tratado con la combinación de los métodos de deshidratación osmótica con o sin pulso de vacío (DOPV y DO) y con secado por aire caliente o con vacío (SAC y VAC). El tiempo utilizado en la cinética del proceso de DO fue de 42 horas y la DOPV de 30 horas; en los procesos de secado, el SAC se realizó durante 24 horas y el VAC requirió 40 horas. En el perfil de compuestos volátiles del mango fresc...

Calidad y productividad en el sector hotelero andaluz

OpenAIRE

Benavides Chicón, Carlos Guillermo

2012-01-01

Este trabajo estudia la relación existente entre la calidad en establecimientos hoteleros y la productividad del trabajo. Para ello, se parte del estudio de la problemática del tratamiento de la productividad en hoteles. A continuación, se abordan cuestiones relacionadas con la calidad y en especial, su gestión en el sector hotelero. La relación entre ambas variables se explica a través de una revisión de la literatura. Por último, se analiza dicha relación desde un punto de vista empírico....

Autoactualización gerencial, satisfacción laboral y productividad: un estudio correlacional en empresas del Bajío

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Juan Alberto Vargas Téllez

2008-01-01

Full Text Available Se estudia la relación entre el nivel de Autoactualización (madurez o desarrollo personal de supervisores, gerentes o empresarios en dieciséis empresas (PYMES de calzado de la ciudad de León, con los niveles de Satisfacción Laboral y la productividad. En general se aprecia que existe un nivel medio de satisfacción laboral en casi todas las empresas abordadas, así como perfiles del POI (Personal Orientation Inventory con niveles abajo del promedio estándar de Autoactualización en los supervisores; se encontraron correlaciones entre la mayoría de escalas del POI (nivel de desarrollo personal del empresario o supervisor, e ítems de SL (encuesta de satisfacción laboral, especialmente los relacionados con el binomio jefe-subordinado. También se encontraron correlaciones significativas en tres de los cuatro indicadores de productividad considerados para este estudio con la SL.

EL CONTEXTO DE LA CONTABILIDAD DE PRODUCTIVIDAD

OpenAIRE

GRACIA LOPEZ, EDGAR

2005-01-01

El articulo, tiene como objetivo plantear la relacion entre competitividad,productividad y contabilidad.en forma amplia se examina el proceso de reestructuracion de la dinamica de valorizacion del capital,que tiene impacto en la organizacion y gestion empresarial.igual frente al espectro de las situaciones generadas por la competitividad,se analiza la problematica de la contabilidad clasica y la contabilidad de productividad.

Un modelo de productividad y competitividad para la gestión de operaciones

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Jesús Gerardo Cruz Álvarez

2016-02-01

Full Text Available El objetivo del trabajo es abordar el campo de la gestión de operaciones, el cual incluye una parte administrativa y otra estratégica, que habrán de conjuntarse para lograr una estrategia de alta productividad que de impulso estratégico a las empresas latinoamericanas que enfrentan un panorama de gran competencia. Se realiza una revisión teórica acerca del concepto de manufactura de clase mundial y se revisa en detalle las herramientas de productividad principales que se integran bajo esta teoría. Estas herramientas habrán de usarse como estrategias de liderazgo en costos a fin de impactar positivamente en la productividad de las organizaciones. Se presenta un estudio empírico basado en la zona industrial del estado de nuevo león, México para identificar las herramientas de productividad que las empresas utilizan. Al final del documento se presenta una propuesta de un modelo de gestión para la productividad y competitividad empresarial.

La productividad multifactorial: concepto, medición y significado..

OpenAIRE

Enrique Hernández Laos

2007-01-01

En la bibliografía empírica del crecimiento económico suele hacerse referencia a las llamadas “fuentes del crecimiento.” Ello implica la medición y conceptualización de la llamada productividad multifactorial, lo que no constituye una tarea sencilla. En este artículo se exponen algunos de los principales problemas para la medición de la productividad multifactorial, y se avanza en la discusión de su conceptualización con fines de análisis empírico del crecimiento de los países. Por último, se...

Evaluación del comportamiento de los indicadores de productividad y rentabilidad financiera del sector petróleo y gas en Colombia mediante el análisis discriminante

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Efraín Javier de la Hoz Granadillo

2014-01-01

Full Text Available Este artículo presenta los resultados del comportamiento de losindicadores de productividad y rentabilidad del sector petróleoy gas en Colombia entre los años 2008 y 2010, el cual se reali-zó por medio de análisis discriminante. Inicialmente, se reali-zó un análisis del sector y una revisión teórica de la evaluaciónde la gestión financiera, del apalancamiento estratégico, de losstakeholders(partes interesadas, de la teoría de la agencia, delos indicadores de productividad y rentabilidad, así como deconceptos básicos de análisis discriminante. En la metodologíautilizada se calcularon los indicadores de productividad y ren-tabilidad de 116 empresas del sector petróleo y gas a partir delos estados financieros presentados en los periodos de estudio.Seguidamente, se utilizó la técnica de análisis discriminantepara explicar la pertenencia y discriminación de los indicadoresestudiados. De la función discriminante y medios obtenidos sepuede concluir que los indicadores analizados no presentan dife-rencias importantes, lo que muestra un periodo de estancamientoen los periodos estudiados. Con el trabajo de investigación sepudo concluir que existe una diferencia significativa sólo para elindicador margen bruto. El modelo de la función discriminantepermite una efectividad de clasificación de 57.3 %.

Evolución de la Competitividad y la Productividad del Sector Manufacturero México – Estados Unidos

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José César Lenin Navarro Chávez

2008-12-01

Full Text Available El presente artículo muestra un diagnostico comparativo, en términos de competitividad y productividad, entre el sector manufacturero de México y Estados Unidos, en el periodo 1988-2008. Partiendo de reconocer el estrecho lazo que existe entre ambos sectores debido a los flujos comerciales, las empresas transnacionales y la inversión extranjera directa en nuestro país. Se establece a partir de las mediciones de la ventaja comparativa revelada y como tomando como punto de referencia el flujo de bienes manufactureros (importaciones y exportaciones de cada país, se logra apreciar que el sector manufacturero de nuestro país no posee una ventaja comparativa revelada en relación al sector manufacturero estadounidense. Asimismo haciendo uso del método de la productividad total de los factores distinguimos que dicha falta de competitividad tiene de fondo un diferencial de productividad entre ambos países.

Effeet of ealeium ehloride in the storage of mango (mangifera indica ev. tommy atkins Influencia del cloruro de calcio en la conservación del mango (Mangifera indica L. variedad Tommy atkins

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Galvis V. Antonio

1994-06-01

Full Text Available In our country, it exists a lot of postharvest losses caused by inadequate handling of perishable products. The mango, a very important fruit for exportation, has similar problems and it is necessary to solve them. This study was carry out in order to determine the incidence of CaCl2 in the maintenance of the mango variety Tommy Atkinsstored at 1O°C and 90% R.H. lt was lound  that the fruit treated with a solution of 15% of
CaCl2 reached the best devolpement of its phycochemical characteristics of pH, brix and acidity and its madurity process was complete.En la actualidad, existen numerosas pérdidas en la poscosecha de productos perecederos, debidas, principalmente, al manejo inadecuado de éstos y a la poca atención que se les suministra después de su recolección. El mango, una de las frutas de mayor importancia para el
mercado internacional, no escapa a esta situación; por lo cual, se hacen necesarios estudios que permitan su conservación después de la recolección. Por ésto, en el presente estudio, se empleó en la conservación del mango
variedad Tommy Atkins un retardante de maduración, el cloruro de calcio (CaCl2 a baja temperatura (10°C, con 90% de humedad relativa (H. R., encontrándose que la inmersión de la fruta en una solución de concentración del 15% de CaCl2 permite su conservación por un espacio
de 38 días con un buen comportamiento de las características lisicoquímicas de °Brix, acidez y pH del producto y alcanzado su completa madurez fisiológica.

Análisis del perfil de compuestos volátiles del mango (mangifera indica l. var. tommy atkins) tratado por métodos combinados

OpenAIRE

Moreno, Angélica; León, David F.; Giraldo, Germán A.; Ríos, Eunice

2010-01-01

Se evaluó el perfil de compuestos volátiles del mango (Mangifera indica L. Var. Tommy Atkins) al ser tratado con la combinación de los métodos de deshidratación osmótica con o sin pulso de vacío (DOPV y DO) y con secado por aire caliente o con vacío (SAC y VAC). El tiempo utilizado en la cinética del proceso de DO fue de 42 horas y la DOPV de 30 horas; en los procesos de secado, el SAC se realizó durante 24 horas y el VAC requirió 40 horas. En el perfil de compuestos volátiles del mango fresc...

Influencia del estrés térmico en la productividad de la Cia de Minas Buenaventura S.A.A.,Unidad Recuperada – Mina Teresita

OpenAIRE

Larzo Tapia, Marcial

2015-01-01

La presente Tesis se desarrolló en La Cía. De Minas Buenaventura S.A.A., Unidad Recuperada, zona de Teresita, Teniendo como muestra las labores de la empresa especializada J. C. B. SRLT., el objetivo del estudio es determinar la influencia del trabajo y el Estrés Térmico en la Productividad de la Cía. Minera Buenaventura Unidad Recuperada – Mina Teresita, prevenir y controlar los accidentes y determinar la relación en el trabajo y el Estrés Térmico en la Productividad, el tipo de investigació...

Eficiencia en la productividad desde la perspectiva del cliente interno y externo en las empresas recicladoras del plástico en el departamento de la Guajira-Colombia

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Victor Jos Iguaran Manjarr

2017-07-01

Full Text Available La finalidad del presente artículo es analizar la eficiencia en la productividad, desde la perspectiva del cliente interno y externo, en las empresas recicladoras del plástico en el departamento de la Guajira-Colombia. Se determina primero la repercusión del cliente interno, que es el personal que labora en las empresas recicladoras, el cual se considera el receptor primario de la visión, misión y estrategias formuladas para lograr la satisfacción del cliente externo. En este orden de ideas, cada empleado es un cliente interno conforme recibe su insumo, información, tarea, entre otros; en tanto que al cliente externo, que es el punto vital para cualquier institución, se le conoce también desde el punto de vista del ciclo comercial como grupo objetivo que pasa por consumidor potencial, luego eventual y, por último, en habitual. En este caso, se evidencia que los recursos y logística que poseen los clientes internos para satisfacer las necesidades, deseos y expectativas de su cliente externo expresan un moderado nivel de productividad. A la vez, se generan lineamientos estratégicos de mercadeo para potencializar el proceso productivo de este sector empresarial.

Eficiencia en la productividad desde la perspectiva del cliente interno y externo en las empresas recicladoras del plástico en el departamento de la Guajira-Colombia

OpenAIRE

Victor Jos Iguaran Manjarr; Ledis Esther Campo Rivadeneira

2017-01-01

La finalidad del presente artículo es analizar la eficiencia en la productividad, desde la perspectiva del cliente interno y externo, en las empresas recicladoras del plástico en el departamento de la Guajira-Colombia. Se determina primero la repercusión del cliente interno, que es el personal que labora en las empresas recicladoras, el cual se considera el receptor primario de la visión, misión y estrategias formuladas para lograr la satisfacción del cliente externo. En este orden de ideas, ...

Analysis of efficiency of a solar dryer tunnel type of mango pulp; Analisis de la eficiencia de un secador solar tipo tunel para pulpa de mango

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Chagoyan Serrano, Jose [Universidad Autonoma de Baja California Sur, La Paz, Baja California Sur (Mexico)

2000-07-01

A new method to assess the performance of a solar dryer is presented. It describes energy efficiency indicators to improve a commercial dryer design. First, a preliminary dryer design procedure is described step by step. Then, two different modes of a tunnel dryer are investigated: Batch and semi-continue operations. The results of the analysis show that, the thermal efficiency is not sufficient to rate de dryer performance. It is necessary to include the productivity of the drying process and the quality of the dried fruit. The drying process and productivity tend to go hand-in-hand but in opposite directions. That is to say, raising the thermal efficiency reduce the process productivity and conversely. The analysis also suggests that an agreement between the efficiency, productivity and the quality must be specified in the drier design. [Spanish] Se presenta un procedimiento nuevo para evaluar la operacion de un secador solar, con el cual se precisan indicadores de la eficiencia que pueden ser utiles para mejorar el diseno del equipo. Se empieza por describir los pasos de un procedimiento de diseno preliminar de un sistema de secado. Despues, se analizan cualitativamente dos secadores: uno que opera por lotes y el otro de modo semicontinuo. Los resultados del analisis muestran que, la eficiencia termica del equipo no es un criterio suficiente para evaluar su operacion; tambien se requiere tomar encuenta la productividad del proceso de secado y la calidad del producto final. Se concluye que la eficiencia termica y la productividad del proceso son conceptos encontrados. Es decir, la eficiencia termica del equipo no es un criterio suficiente para evaluar su operacion; tambien se requiere tomar en cuenta la productividad del proceso de secado y la calidad del producto final. Se concluye que la eficiencia termica y la productividad del proceso son conceptos encontrados. Es decir, la eficiencia termica solo se puede aumentar a costa de la productividad y viceversa

Competitividad y Productividad de la Industria Manufacturera Mexicana en el Marco del Tratado de Libre Comercio de América del Norte, 1988-2008

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José César Lenin Navarro Chávez

2009-12-01

Full Text Available El presente artículo muestra un diagnóstico comparativo, en términos de competitividad y productividad, entre el sector manufacturero de México, Estados Unidos y Canadá, en el periodo 1988-2008. Reconociendo el fuerte lazo existente entre estas tres economías pero sobre todo entre la industria manufacturera de México y Estados Unidos. Se establece a partir de las mediciones de la ventaja comparativa revelada y tomando como punto de referencia el flujo de bienes manufactureros (importaciones y exportaciones de cada país, se logra apreciar que el sector manufacturero de nuestro país no posee una ventaja comparativa revelada en relación al sector manufacturero estadounidense, sin embargo, sí tiene ventaja en relación a Canadá. Asimismo haciendo uso del método de la productividad total de los factores distinguimos que la existencia de competitividad de dicha industria tiene de fondo un diferencial de productividad entre estos países.

Constituyentes volátiles del mango de azúcar

OpenAIRE

Bautista., Edgar; Duque, Carmenza; Torres, Rafael

2010-01-01

Empleando Extracción de Volátiles por Espacio de Cabeza Dinámico y Extracción Líquido-Líquido, se estudió el aroma del mango de azúcar (Mangifera indica L), variedad nativa Colombiana apreciada por su exquisito aroma y sabor. Estos dos métodos complementarios permifieron la identificación, por Cromatografía de Gases de Alta resolución y Cromatografía de Gases de Alta Resolución - Espectrometría de Masas, de 52 coinponentes, entre los cuales sobresalieron como mayoritarios el 3-careno, el b...

Productividad y tenencia de la tierra: el caso de los productores de maíz del Estado de Tlaxcala, México

OpenAIRE

DAMIÁN HUATO, MIGUEL ÁNGEL; LÓPEZ OLGUÍN, JESÚS FRANCISCO; RAMÍREZ VALVERDE, BENITO; PARRA INZUNZA, FILEMÓN; PAREDES SÁNCHEZ, JUAN ALBERTO; GIL MUÑOZ, ABEL; CRUZ LEÓN, ARTEMIO

2011-01-01

Se evaluó el empleo de tecnología y productividad de los maiceros del Estado de Tlaxcala en2002 agrupados por tipo de tenencia y Distritos de Desarrollo Rural, para indagar si el tipode propiedad per se determina la productividad agrícola. Con este fin se construyó el Índicede Apropiación de Tecnología Agrícola para estimar el empleo de tecnología creada por elInstituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. Los resultadosmuestran que el uso de tecnología es baja y dif...

Remuneración y productividad: el caso de la Fundación Hospitalaria del Estado de Minas Gerais, Brasil, 1992­1995

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Cherchiglia Mariangela Leal

1998-01-01

Full Text Available En este artículo se analiza el caso de la Fundación Hospitalaria del Estado de Minas Gerais, Brasil, a raíz de haberse introducido en sus unidades de servicios de salud a principios de 1993 un nuevo sistema de recompensas, complementarias a la remuneración salarial, por el buen desempeño y la productividad de los funcionarios. El análisis se basó en un estudio transversal de la evolución de una serie de indicadores de producción y productividad en la Fundación durante el período de 1992 a 1995. Se utilizaron como fuentes de información los formularios de autorización para internación hospitalaria (AIH, las guías de autorización de pagos (GAP y los boletines de la Administración de Recursos Humanos. Con la estrategia de remuneración y de incentivo condicional adoptada se procuraba no solo mejorar la producción y la productividad, sino también aumentar el compromiso de los empleados con la institución. El análisis de los valores de los indicadores seleccionados parece confirmar que los resultados de este estudio coinciden con los de otros estudios similares en el sentido de que la remuneración basada en los resultados (o incentivo condicional conduce a un cambio positivo en el nivel de producción de servicios y productividad aunque no se sostenga a lo largo del tiempo. Corrobora asimismo la idea de que esas alternativas pueden utilizarse deliberadamente como parte de una estrategia más general de desarrollo organizacional a largo alcance, y no solamente como un elemento aislado dirigido a lograr mejorías puntuales y temporales en la productividad.

Salarios y productividad: un análisis juridico-económico de los complementos salariales vinculados con la productividad empresarial

OpenAIRE

Todolí Signes, Adrián

2015-01-01

En este trabajo se estudian los diferentes sistemas salariales que vinculan los salarios con la productividad empresarial y los resultados de la empresa. De esta forma se analiza la dirección por objetivos (bonus salariales), la evaluación del desempeño, la retribución por competencias, las primas por productividad, la participación en beneficios de los trabajadores, la participación en el capital, en especial las opciones sobre acciones. El análisis realizado es doble. Por una parte se estud...

Modernización, eficacia y productividad

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Carlos Martínez Fajardo

1992-01-01

Full Text Available El concepto de modernización se analiza como un proceso dinámico y global de transformaciones de la estructura socioeconómica internacional liderada por los países de mayor desarrollo industrial, con capacidad de innovación tecnológica y con los más altos niveles de productividad, como un medio ineludible en el logro de objetivos de modernidad o de bienestar social. Las organizaciones que se integran a este proceso son eficaces: presentan alto nivel de productividad, efectividad, calidad y distribución de beneficios por incremento de productividad. Finalmente, se describe la metodología y las seis variables. En las actuales condiciones paradójicas del crecimiento económico y altos niveles de miseria que enfrentan los países de la región latinoamericanas se hace imprescindible que las organizaciones y sus dirigentes asuman un mayor grado de responsabilidad social y mejoren el nivel de eficiencia organizacional. Finalmente se ha señalado una opción metodológica para la evaluación de eficacia organizacional mediante el diagnóstico cuantitativo de indicadores de productividad y eficiencia, y la evaluación cualitativa de indicadores de efectividad.

El dato, la información, el conocimiento y su productividad en empresas del sector público de Medellín

OpenAIRE

Arias Pérez, José Enrique; Aristizábal Botero, Carlos Andrés

2011-01-01

El objetivo de este artículo es identificar el significado del dato, la información y el conocimientopara dos organizaciones del sector público de Medellín: EPM-UNE e ISA, ambas contrayectoria en el campo de la gestión del conocimiento, y determinar cuál es el tipo de relaciónexistente entre estos conceptos y la productividad del conocimiento. La investigación es decorte cualitativo, se utilizó la entrevista semiestructurada para recolectar la información, serealizaron procesos de codificació...

Gestión de la Productividad Actual de las Organizaciones Pequeñas y Medianas del Sector Textil - Confección del Valle del Aburrá

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María del S. Quesada-Castro

2007-06-01

Full Text Available This article shows the results of phase I of the research Project "Modelo para el Desarrollo de la Productividad y Calidad de la Gestión de Producción en Pymes del Sector Textil- Confección del Valle de Aburrá" - "Model for the development of Productivity and Quality of management of production by Pymes in the textile confection industry" developed by the Quality and Production research Group - GICAP - of the INSTITUTO TECNOLÓGICO METROPOLITANO.The article under takes a diagnosis of 132 PYMES of the Textile-Confection productive sector, identifying the techniques and tools used by the sector.

Análisis multivariado de la productividad y rendimientos financieros de empresas industriales en Cartagena, Colombia

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José Morelos Gómez

2013-06-01

Full Text Available El presente artículo de investigación expone los resultados de la evaluación de los indicadores de productividad de las empresas certificadas en ISO: 9001 y su incidencia en la utilidad financiera de las empresas de la Zona Industrial Mamonal en Cartagena. Se hizo la medición de las razones de productividad, con el propósito de analizar la repercusión de estas en las utilidades financieras del sector objeto de análisis. En el proceso metodológico, en primera instancia, se calcularon los indicadores de productividad y financieros de las veinticinco empresas del sector certificadas en calidad. Posteriormente, se utilizó la técnica de análisis multivariante de datos, para explicar la pertenencia y discriminación entre los grupos de indicadores de productividad y desempeño financiero, obteniendo como resultado la correlación existente entre las empresas certificadas y el incremento en los índices de productividad de los años 2006 al 2010, además del efecto de estos en la utilidad financiera,margen bruto (MB y margen operacional (MO.

Planeamiento estratégico del mango

OpenAIRE

Alegre Dextre, Victor Hugo; Arias Mamani, Dashiell Dettmar; Bustillos Roque, Jesús Augusto; Canaza Mollehuanca, Luis Alberto

2013-01-01

xxi, 280 h. : il. ; 30 cm. El mango se ha convertido en el fruto tropical más valorado por sus beneficios nutricionales y características organolépticas. Por ello, se ha creado una oportunidad de negocio, debido al incremento de la demanda a nivel mundial por el consumo de frutas y vegetales. Dentro de este contexto, las exportaciones de mango peruano se vienen incrementando en los últimos años, lo cual beneficia a productores y exportadores peruanos, así como también a los ...

Salarios reales, desempleo y productividad en España

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José Aixalá

2014-12-01

Full Text Available Este artículo estudia la relación entre los salarios reales y sus determinantes en la economía española durante el período 1980-2000, mediante la técnica de análisis de series temporales. Nuestro objetivo es analizar en qué medida la evolución de los salarios está influida por los desajustes del mercado de trabajo, medidos por la tasa de desempleo, así como por variables de negociación, como la productividad. Los resultados muestran un nulo efecto del desempleo sobre la evolución de los salarios reales, los cuales crecen de acuerdo con los incrementos de la productividad con una elasticidad positiva, aunque inferior a la unidad.

Correlación de la gestión de riesgos profesionales en la productividad de las empresas del sector cerámico del Valle de Aburra

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Gian Paolo Montoya Rivas

2014-12-01

Full Text Available La investigación sobre el Análisis y evaluación de Riesgos profesionales para las empresas del sector cerámico del Valle de Aburrá, se fundamenta en la necesidad actual en cuanto al cumplimiento de las normas de Salud e Higiene ocupacional, según la normatividad y las leyes establecidas por los gobiernos, en cada país. Estas regulaciones nacen a partir del control que han realizado los ministerios de salud, frente al tema de incidentes, accidentes, enfermedades profesionales, indemnizaciones por inhabilidades parciales y/o permanentes, que limitan la productividad y recargan las obligaciones económicas y la rentabilidad de las mismas. Productividad es la cualidad o condición de ser productivos. Es la cualidad que indica qué tan bien se están utilizando la mano de obra, el capital, los materiales y la energía. Es un concepto que guía la administración de un sistema de producción y mide su éxito. Partiendo de estas definiciones se hace necesario realizar un análisis de Correlación, el cual según busca medir el grado de asociación entre dos variables dependientes una de otra.

Determinación de zonas agroclimáticas para la producción de mango (Mangifera indica L. “Manila” en Veracruz, México

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Jorge Luis Martínez Fonseca

2012-02-01

Full Text Available El mango (Mangifera indica L. es un frutal de importancia económica en México, en el 2004 se reportaron 166 000 ha plantadas en más de once estados del país, en el estado de Veracruz 25 550 ha, donde el 85% es de la variedad “Manila”. El objetivo de este trabajo fue determinar las regiones agroclimáticas para el cultivo de mango “Manila” en el estado de Veracruz, México, por medio del Análisis de Componentes Principales (ACP con variables climatológicas (temperatura, precipitación, evaporación y radiación solar, además se elaboraron gráficas hidro-termales (relacionando: precipitación total y temperatura mínima mensual. Del ACP se derivaron dos vectores asociados con la temperatura mínima anual y precipitación total anual, que juntos explican el 83% de la variación climática total entre las localidades productoras de mango “Manila”; se definieron dos grupos de localidades con agroclimas diferentes, mismos que se confirmaron con las gráficas hidro-termales; con apoyo de información bibliográfica y de productividad, se definieron tres zonas de aptitud agroclimáticas para el cultivo de mango “Manila”, con los siguientes intervalos de variación de la temperatura mínima anual: zona 1 (No Apta menor de 13.5° C; zona 2 (Apta de 13.5 a 17.5° C; zona 3 (Moderadamente Apta de 17.5 a 23.0° C. Con un modelo empírico de temperatura mínima y un modelo de elevación digital, por medio de un sistema de información geográfica (SIG, se realizó la cartografía de las zonas geográficas con diferente grado de aptitud Agroclimática.

Productividad científica de especialistas del Centro Provincial de Higiene y Epidemiología de Camagüey

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Luis Larios Ortiz

Full Text Available Fundamento: La investigación científica y la divulgación de los resultados obtenidos es uno de los puntales del desarrollo científico del país. Objetivo: Considerar la productividad científica de los especialistas de Higiene y Epidemiología de su Centro Provincial en Camagüey, a partir del número de publicaciones en los últimos cinco años. Método: Se diseñó un estudio transversal desde abril de 2008 hasta abril de 2013, a través de un cuestionario estructurado, de carácter anónimo y con el consentimiento informado de los mismos, donde se recogieron las variables tiempo de graduado, publicaciones en los últimos cinco años, categoría docente e investigativa, conocimientos de técnicas estadísticas, motivación, participación en eventos científicos, dificultades para publicar y dominio del idioma inglés para consultar las bases de datos EBSCO y PUBMED. Resultados: Se mostró una escasa productividad científica independientemente del tiempo de graduado; el número de categorías investigativas por especialista es muy pobre y si bien la mayoría de los mismos reconoce que la especialidad le confiere los conocimientos y motivación necesarias durante su formación, al final expresan tener dificultades para publicar y en el manejo del idioma inglés para estos fines. Conclusiones: La formación del especialista de Higiene y Epidemiología no da salida, al menos de la manera deseada, a uno de sus perfiles básicos como es la investigación.

Nuevo enfoque para el estudio de la productividad en la construcción masiva de vivienda

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Carlos Enrique Arcudia Abad

2002-01-01

Full Text Available La investigación de la productividad de la mano de obra puede ser un medio que coadyuve al incremento del nivel de vida y de las condiciones de trabajo de los obreros. En este trabajo se aplica el Modelo de los factores para el estudio de la productividad del trabajo en la industria de la construcción, en cuatro proyectos de vivienda masiva del tipo de interés social. Se realizaron mediciones de los trabajos efectuados en cuatro proyectos por sendas cuadrilla en el concepto muro a base de bloques de concreto. Los datos obtenidos se analizaron con apoyo en la teoría para la evaluación de la productividad de la mano de obra, que se fundamenta en el concepto de la línea base de cada proyecto, la cual está relacionada básicamente con la complejidad del diseño. Esta relación se establece por medio de un modelo de regresión. Se definen dos índices con el objeto de medir la calidad en la ejecución de los trabajos: el índice de días de bajo ritmo (ISR y el índice de administración de proyecto (IAP. El primero mide el porcentaje de días de trabajo anormal o de baja productividad, y el segundo remueve la influencia del diseño en la medida de la productividad para mostrar el efecto de la organización y administración de la obra. Se desarrolla una metodología para la comparación de los cuatro proyectos, usando las curvas de probabilidad acumulada de IBR e lAR encontrándose que un proyecto dado puede presentar mejor desempeño en su ejecución, a pesar de tener cuantitativamente menor productividad, considerando la complejidad del trabajo por ejecutar.

Redefinición de competencias vinculadas a la productividad

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José María Romero Rodríguez

2016-08-01

Full Text Available La formación por competencias ha adquirido un papel relevante en las últimas décadas. Entre otros aspectos de este enfoque, se han relacionado con la productividad en las empresas. En este momento, es pertinente una revisión de aquellas competencias transversales que pueden vincularse con la productividad y que pueden abrir nuevas perspectivas de estudio de este campo. Este artículo es el resultado de una revisión de la literatura existente sobre competencias profesionales y productividad empresarial en las bases de datos ProQuest, ERIC, ISOC y Dialnet. Mediante la confrontación de tres listados distintos de competencias obtenidos en la revisión de la literatura, se ha generado un único listado con 25 competencias transversales y la definición de las mismas, para su aplicación en futuras investigaciones, gestión del personal en las organizaciones y el posible establecimiento de planes formativos para transmitir aquellas competencias productivas. Los resultados de la revisión bibliográfica realizada posibilitan nuevas aproximaciones a la identificación de competencias, ofreciendo un listado actualizado de las competencias transversales vinculadas a la productividad que coinciden con las aportadas en otras investigaciones realizadas sobre competencias predictivas de un rendimiento eficaz, competencias para la empleabilidad y competencias en Formación Profesional del área de Servicios Socioculturales y a la Comunidad.

Productividad, trabajo y salud: la perspectiva psicosocial

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York Iván Puerto Barrios

2007-07-01

Full Text Available Con la opción de analizar las condiciones de trabajo en oficina, el texto realiza una sucinta pero precisa revisión de la conceptualización sobre productividad y consumo. Se documenta la relación contradictoria entre bienestar y rendimiento en el trabajo al identificar el riesgo de llevar al límite de sus capacidades la participación del trabajador como factor de productividad, ignorando que éste tiene además el rol de consumidor activo de bienes y servicios para que la producción tenga sentido. Se plantea que exigir al trabajador hasta su agotamiento puede mermar sustancialmente su doble condición de productor y consumidor. Específicamente, se presenta la perspectiva del trabajo en oficinas innovadas conceptual y tecnológicamente, con procesos laborales y patrones de desgaste y morbilidad de"nidos. El tiempo, el ritmo, la parcelación, el control del trabajo y la reestructuración en las organizaciones son, entre otros, factores que convergen para potenciar fenómenos de sobrecarga o subcarga mental con la consecuente aparición de estrés excedente y sus patologías asociadas.

Evaluación del crecimiento y productividad del tomate (Lycopersicon esculentum Mill bajo cultivo protegido en tres localidades de Costa Rica

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Carlos Ramírez Vargas

2012-05-01

Full Text Available Mediante un experimento, se evaluó el crecimien- to y la productividad de tres genotipos de tomate en tres localidades de Costa Rica con un sistema de cultivo protegido (San Blas de Carrillo en la pro- vincia de Guanacaste; Santa Clara de San Carlos en la Provincia de alajuela y también en Zapote de Zarcero en la provincia de alajuela. Se evaluaron 19 variables fisiológicas de crecimiento y produc- tividad para nueve tratamientos o interacciones. A los datos obtenidos se les hizo un análisis de com- ponentes principales y como resultado de este aná- lisis se seleccionaron los dos primeros componentes que explican más del 70% de la variabilidad total, también se determinó que el componente princi- pal 1 explica el crecimiento del cultivo, y su variable representativa fue el peso seco de tallos; mientras que el componente 2 representa el rendimiento, y su variable representativa fue el peso seco de frutos. Se encontró también interacción de los genotipos con los ambientes pese a ser cultivados en inverna- dero, lo que demuestra una adaptación específica de los genotipos a las localidades que mostraron datos climáticos diferentes. La productividad de los geno- tipos también fue influenciada por los ambientes, sin embargo, no superaron los diez kilogramos de fruta fresca por planta.

Análisis de productividad, calidad y costos en laboratorios del primer nivel: la biometría hemática

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Leticia Avila

1999-04-01

Full Text Available OBJETIVO: Conocer el grado de eficiencia con la que funcionan los laboratorios clínicos del primer nivel mediante una evaluación que integre: la productividad, la calidad y los costos. MÉTODOS: Se seleccionaron 10 laboratorios clínicos de un total de 52 existentes en la Ciudad de México; se utilizó el modelo de Donabedian en sus componentes de estructura, proceso y resultado utilizando la biometría hemática como rastreador. RESULTADOS: Los principales problemas fueron: inadecuada distribución del recurso humano calificado; malas condiciones del material de vidrio; inadecuado proceso analítico y baja productividad. Estos problemas se reflejaron en un incremento de un 200% en los costos unitarios respecto al costo ideal. Solamente son confiables los resultados de 50% de los laboratorios analizados. Veinte porciento de los laboratorios analizados son eficientes. CONCLUSIONES: La solución a los problemas encontrados requiere de estrategias integrales que comprometen a diferentes ámbitos, por lo que su solución se plantea difícil. Se recomienda analizar el costo-beneficio de crear un laboratorio central y dejar a los demás laboratorios como sitios para la toma de muestras exclusivamente.

Relaciones entre los salarios y la productividad en Colombia

OpenAIRE

Méndez Sayago, Jhon Alexander

2017-01-01

Esta tesis de doctorado está compuesta de cuatro artículos que tienen como propósito estudiar las relaciones entre los salarios y la productividad laboral en Colombia. Los dos primeros artículos denominados “Salario real y eficiencia del trabajo en el sector manufacturero en Colombia” y “Análisis de causalidad y sensibilidad entre los salarios reales y la productividad laboral en el sector manufacturero a partir de cifras de los departamentos en Colombia” aportan evidencia empírica sobre la d...

RELACIÓN ENTRE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD EN LAS PYMEs DEL SECTOR SERVICIO // RELATIONSHIP BETWEEN QUALITY AND PRODUCTIVITY IN SERVICES SECTOR SMEs

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Roxana Martínez Sánchez

2013-06-01

Full Text Available Service sector has become the most important aspect in advanced economies, in terms of production volume such as employment, with a significant increase since the 70s worldwide. In service organizations, unlike the manufacturing sector, efectively in organization depends on productivity and quality which are seen as inseparable phenomena. In this exploratory paper, we made an analysis on research productivity and quality in services based on various authors, in order to show the relationship between productivity and quality in the services sector SMEs, and how the characteristics of SMEs become more important the relationship between the two. As a result identifies five aspects that relate quality and productivity in Services Sector SMEs expressed in use of external and internal indicators for measuring, effect of variations in inputs controlled by the organization, impact of interactions between customer and service provider and mutual understanding developed in these interactions, the importance of customer involvement as co-producer of service, and relevance of intangibles in evaluating the same.// RESUMEN El sector servicios se ha convertido en el más importante en las economías avanzadas, tanto en términos de producción como en el volumen de empleo, con un incremento notable desde los años 70 a nivel mundial. En las organizaciones de servicios, a diferencia del sector manufacturero, para ser efectivas, la productividad y la calidad son percibidas como fenómenos inseparables. En el presente trabajo de tipo exploratorio, se realizó un análisis de investigaciones sobre productividad y calidad en servicios bas andose en varios autores, con el fin de mostrar la relación entre la productividad y la calidad en las PYMEs del sector servicios, y cómo las características de estas empresas hacen más importante la relación entre ambas. Como resultado se identifican cinco aspectos que relacionan la calidad y la productividad en las PYMEs

Correlación de la productividad de un forraje con las propiedades físicas de un Ultisol en Aquidauana

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Rafael Montanari

2013-02-01

Full Text Available Los sistemas de producción de ganadería y de manejo de pastos alteran las propiedades físicas del suelo, reflejados en la productividad y la composición vegetal. El objetivo de este trabajo fue indicar las propiedades físicas del suelo con mejores correlaciones lineales y espaciales para obtener sitios específicos de manejo del suelo. Se analizaron las correlaciones lineales y espaciales entre la productividad de la materia seca del forraje de Brachiaria decumbens (Stapf y algunas propiedades físicas de un Ultisol en dos profundidades (0,00-0,10 m y 0,10-0,20 m. Para la colecta de los datos fue instalada una red geoestadística con 121 puntos de muestreo. La productividad del forraje varió aleatoriamente y no siguió patrones espaciales, presentando el efecto pepita puro. La resistencia mecánica del suelo a la penetración y la humedad del suelo en la capa de 0,10-0,20 m, son importantes indicadores de la calidad física del suelo. El aumento de estas propiedades en el cultivo del forraje, promovió la reducción de la materia seca del forraje. Por lo tanto, estos indicadores representan confiabilidad para estimar la productividad del forraje.

Análisis de mejora en la productividad del proceso de fabricación de rosquitas empleando un prototipo de formado de masa

OpenAIRE

Alvaro Humberto Velásquez Dávila

2014-01-01

Objetivos: Implementación de mejoras en la productividad del proceso de fabricación de rosquitas mediante el uso de un prototipo de máquina electromecánica de formado de tiras trenzadas para producir rosquitas. Métodos: En el proceso de fabricación del prototipo los diferentes componentes, como el largo y grosor del sin fin, la potencia de los moto reductores, la velocidad rotacional del tornillo y diferentes variables de operación, como temperatura de extrusión, humedad y temperatura inicial...

DINÁMICA NUTRICIONAL EN CINCO PARRONES DE DIFERENTE PRODUCTIVIDAD DEL VALLE CENTRAL REGADO DE CHILE

OpenAIRE

Ruiz S., Rafael

2000-01-01

Se efectuó un estudio comparativo de aspectos nutricionales del suelo y de la planta en 5 parronales de uva de mesa cv. Thompson Seedless con un historial muy diferente de productividad y vigor, en el valle central de Chile, durante 4 años. Durante este período se efectuaron análisis nutricionales mensuales, que incluyeron además de N, P y K total, fracciones de N de reserva como arginina y aminoácidos totales y carbohidratos de reserva en la parte aérea (sarmientos y brotes) y en raíces. El ...

Análisis comparativo de la competitividad y productividad de la empresa Hukk Makilla, basada en la metodología del Mapa de Competitividad Promperú, 2014

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Víctor Quintana Palacios

2014-12-01

Full Text Available Objetivos: Describir el nivel de competitividad y productividad de la empresa Hukk Makilla del sector textil del distrito de Huayucachi, Huancayo. Métodos: Fue una investigación aplicada, de diseño preexperimental. La recolección de datos se realizó a través de la aplicación del mapa de competitividad empresarial, que permitió obtener información del nivel de competitividad y productividad de la empresa. La muestra fue la empresa textil Hukk Makilla que participó en el Programa de Training en Gestión Exportadora promovida por Promperú. Las mediciones, siguiendo el diseño, fueron al inicio y al final, para luego determinar los respectivos diagnósticos de competitividad de la empresa. Resultados: La empresa aumentó la competitividad en un 28 %, de 45 % a 73 %. El crecimiento general de competitividad por áreas fue de 83 % en planeamiento estratégico, 79 % en contabilidad y finanzas, 77 % en sistemas de información, 74 % en gestión ambiental, 73 % en producción y operaciones, 69 % en comercialización, 65 % en recursos humanos y 62 % en aseguramiento de la calidad. Conclusiones: La gestión empresarial permite a las empresas aumentar su competitividad y productividad como en este caso al implementarse medidas innovadoras en diversas áreas de la empresa ha permitido obtener mejoras.

Cálculo y dimensionamiento de una camara de refrigeración para mango

OpenAIRE

Cueva V., Juan Carlos; Vargas Zúñiga, Ángel

2009-01-01

La exportación del mango en el Ecuador tiene alrededor de una década, desde entonces esta fruta tropical se ha convertido en uno de los productos no tradicionales más importantes del Ecuador. En nuestro país existen actualmente alrededor de 9.000 hectáreas sembradas de mango. Debido al manejo optimo que se le ha dado tanto al cultivo como a la exportación, las exportaciones de mango han crecido en un 1.039% en los últimos 5 años. El mango después de cosechado tiene una vida de almacenam...

¿Nuevas fuentes co-innovadoras de la productividad empresarial?

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Joan Torrent-Sellens

2010-12-01

Full Text Available La crisis económica actual ha acentuado la necesidad de transformar el patrón de crecimiento de muchas economías en todo el mundo. En el proceso de transición hacia la economía global del conocimiento, las fuentes de productividad evolucionan desde los modelos competitivos extensivos (acumulación de recursos productivos hacia los modelos competitivos intensivos (innovación. En sintonía con la evidencia internacional, en este artículo se analizan las nuevas fuentes co-innovadoras (usos de las tecnologías de la información y comunicación –TIC–, nuevas formas de organización del trabajo y cualificación de los trabajadores de la productividad empresarial para todo un tejido productivo. El conjunto del sistema empresarial en Cataluña (región del norte de España presenta unas características intrínsecas muy definidas, como la presencia mayoritaria de empresas de dimensión reducida, poco intensivas en el uso de la tecnología y el conocimiento, débilmente innovadoras, con un bajo nivel de formación y capacitación del trabajo, unos usos de las TIC mejorables y con importantes problemas de eficiencia y competitividad. Sin duda, esta es también la situación en otros territorios de la economía mundial, con lo que la metodología de análisis y los resultados obtenidos pueden ser útiles para la investigación y la promoción de las nuevas fuentes de la eficiencia y el crecimiento empresarial en otros países, regiones, sectores de actividad y grupos de empresas en todo el mundo. Los resultados obtenidos sugieren que para la gran mayoría de empresas catalanas no se ha encontrado evidencia que corrobore la existencia de nuevas fuentes de productividad y, por consiguiente, certifican su inadaptación para la competencia en los mercados globales del conocimiento.

Tecnologia de informacion & productividad en America latina

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Neira, L. A.

2004-07-01

Full Text Available Se investiga en que grado el total de gastos de Tecnología de información y las inversiones de software/hardware, tienen impacto sobre la productividad en países de Latinoamérica, se pretende averiguar como la productividad puede ser aumentada en respuesta a estas variables. Aunque literaturas anteriores hayan investigado en países desarrollados las preguntas respecto a si la Tecnología de Información tiene impacto sobre la productividad de un pais, en países con economía emergente han sido pocas las investigaciones. Un mejor entendimiento de cómo la productividad de una nación es afectada por la tecnología de información puede ayudar a los políticos a inventar mejores estrategias de promover el crecimiento. Es importante para empresas multinacionales en economías de mercado emergente, saber cuando invertir en tecnología de información para alcanzar los niveles mas eficientes de producción. La relación postulada entre la Tecnología de Información y la productividad de un país es examinada usando el método estadístico de regresión linear, dónde las variables Dependientes son representadas por: El Producto Interno Bruto y la Inversión del Gobierno; las variables independientes las representan: La Información, Comunicación y Tecnología, la inversión de Tecnología de Información en Educación y en Software/Hardware en los países seleccionados.

Impacto de la Capacitación del Personal en la Productividad Empresarial // Impact of Training Employees on Enterprise Productivity // Impacto da Formação de Funcionários sobre a Produtividade da Empresa

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Angie Stefani Caro Ballestas

2016-11-01

Full Text Available Esta investigación tiene como objetivo principal evidenciar cuál es el impacto de la capacitación del personal en la productividad de la mano de obra del hipermercado en estudio. Para el desarrollo de esta investigación se tomó como objeto de estudio del área de puntos de pago del hipermercado, partiendo de la realización de un comité con los colaboradores del área a estudiar, con el fin de definir las causas de descuadres; utilizando informes de ventas y descuadres, se recopilaron los datos correspondientes a los años 2014, 2015 y 2016, así como costos de mano de obra y herramientas que fueron adquiridas durante este tiempo en la organización. Los resultados de la medición de la productividad parcial en el área de puntos de pago demostraron que la implementación de un programa de capacitación continua incide de manera positiva en la productividad. Adicionalmente se pueden observar los resultados obtenidos de las capacitaciones apoyadas de herramientas tecnológicas en la disminución de los descuadres, que son el principal problema del área estudiada.

Nivel de productividad y competitividad de empresas del sector comercio que realizan actividades relacionadas con la construcción

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Juan José Botero

2017-02-01

Full Text Available El análisis del estado actual de las empresas comerciales que realizan actividades del clúster de la construcción en el departamento del Quindí­o, permitió identificar y consolidar algunos factores relacionados a la productividad y competitividad; insumo para el desarrollo del Plan Regional de Competitividad. Se realizó un  diagnóstico identificando oportunidades de mejora en cada una de las variables; obteniendo como resultado un promedio general del 23,36% de desarrollo y ejecución; ubicando su cadena productiva en un estadio de supervivencia en términos de capacidad gerencial, recursos y de infraestructura; lo que permitió proponer planes de acción direccionados a potencializar las actividades de las empresas comerciales del sector. La metodologí­a aplicada fue a través del Modelo de Modernización para la Gestión de Organizaciones (MMGO, que emerge como resultado de una investigación realizada por el grupo G3PyMEs-EAN.

Influencia de la temperatura y el tiempo de almacenamiento en la conservación del fruto de mango (Manifera indica L. variedad Van Dyke Influence of temperature and storage time on quality of mango fruit (Mangifera indica l. variety Van Dyke

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Galvis Jesús A.

2002-08-01

Full Text Available Mangos (Mangifera índica L. Variedad Van Dyke en grado de madurez fisiológica, se almacenaron en tres temperaturas de refrigeración (12, 10 Y 7°C y H. R del 85 - 90%, por tiempos de 10, 20 y 30 días. Adicionalmente se almacenaron mangos a 18°C por 15 días, los cuales fueron tomados como testigo. Los mangos fueron cosechados de la finca Frutol, localizada
en el municipio de El Espinal, departamento del Tolima.
Temperatura media 29°C, altitud 431 m.s.n.m, humedad
relativa del 70%, precipitación promedio anual 1368
mm. Durante el almacenamiento se evaluaron características
fisicas como porcentaje de pérdidas de peso, dureza del
fruto y de la pulpa. Además se evaluaron algunos cambios
químicos y bioquímicos como la variación de los °Brix, el pH, el porcentaje de acidez, el contenido de sacarosa, glucosa y fructosa y de ácidos (cítrico, málico, succínico y ascórbico. Finalmente se evaluaron los cambios de color de la corteza.
Del estudio se concluyó que la mejor temperatura de
almacenamiento fue 12°C, en la cual el fruto maduró
hasta alcanzar la madurez organoléptica en el día 30, lo
cual equivale al doble del tiempo de conservación respecto
a los mangos almacenados a 18°C. El mango resultó ser sensible a las temperaturas de 10 y 7°C, la cual se caracterizó por la interrupción del proceso de maduración siendo más graves los daños por frío en la temperatura de 7°C. En la temperatura de 10°C, se presentó evolución de los cambios que caracterizan la maduración hasta el día 20, pero entre el día 21 y el día 30 los cambios fueron interrumpidos, lo que indica que los daños por frío se hicieron irreversibles a partir del día 21.Mangos variety Van Dyke harvested at physiologic maturity were stored at low temperatures (12, 10 and 7°C, 85% RH, for 10, 20 and 30 days. Control mangos were stored at 18°C by 15 days. The fruits were harvested in the Frutol

Enfoque geométrico para la estimación del peso del fruto mango de azúcar mediante procesamiento digital de imágenes

OpenAIRE

Atencio O., Pedro S.; Sánchez T., Germán

2011-01-01

La medición precisa del las propiedades físicas de los frutos, tales como el peso y el nivel de maduración, constituye un procedimiento típico e importante en varios procesos industriales orientados a la clasificación y selección de productos de calidad par a la exportación. Este trabajo describe un procedimiento geométrico para la estimación del peso del fruto Mango de azúcar (Mangifera Indica L.), de manera automática mediante el análisis de imágenes de intensidad 2D. El procedimiento inici...

Diversidad isoenzimática de mangos criollos de Chiapas, México

Directory of Open Access Journals (Sweden)

D. Gálvez-López

2007-01-01

enzimático, por si solo, permitió diferenciar a cada uno de los mangos estudiados; sin embargo, la unión de los sistemas enzimáticos GPI-1 y GPI-2, generó patrones únicos que permitieron caracterizar a los diferentes mangos. El dendrograma indicó la existencia de 83 % de similitud entre las variedades analizadas, formando tres grupos: uno incluyó al mango Pomarrosa, diferente al resto de los individuos; otro grupo incluyó a los individuos criollos con características similares del fruto, así como alta cantidad de fibra y de azúcares y no comercializables. El tercer grupo incluyó mangos comerciales y algunos criollos que son comercializados localmente y que comparten similitudes en algunas características del fruto, como ausencia de fibra en la pulpa, alta cantidad de azúcares, entre otras.

Productividad científica de higienistas-epidemiólogos del Centro Provincial de Higiene, Epidemiología y Microbiología, Pinar del Río

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Manuel de Jesús Morales Mayo

2015-02-01

Full Text Available La superación profesional tiene como premisas la formación permanente y actualización sistemática de los graduados universitarios. Se diseñó un estudio transversal sobre la productividad científica en el período de enero a diciembre de 2014, con el objetivo de considerar cómo se ha comportado la misma en los especialistas en Higiene y Epidemiología del Centro Provincial de Pinar del Río, Cuba. El universo estuvo constituido por los 20 epidemiólogos del centro antes mencionado y la muestra por 14 de ellos, que eran los que se encontraban en el país al momento de la investigación. La metodología y el cuestionario estructurado utilizado fue igual al usado por Larios Ortiz y colaboradores en un estudio similar realizado en Camagüey, la misma fue de carácter anónimo y con el consentimiento informado de los participantes, donde se recogieron las variables: tiempo de graduado, publicaciones en los últimos cinco años, categoría docente e investigativa, conocimientos de técnicas estadísticas y del idioma inglés para consultar las bases de datos EBSCO y PUBMED. En los resultados se reveló una escasa productividad científica que no guarda relación con el tiempo de graduado; el número de categorías investigativas por especialista es casi nulo y aunque la generalidad se muestra conforme con la especialidad, pues esta le confiere los conocimientos y motivación ineludibles durante su formación, al final enuncian tener dificultades para publicar, aunque éstas son subjetivas; además en la conducción del idioma inglés para estos fines. Se concluyó que el especialista de Higiene y Epidemiología, tiene dentro de sus perfiles básicos la investigación, pero aún no da salida, al menos en el modo anhelado, a la misma

Gran propiedad y productividad agrícola en el campo del sur de España

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Martín Martín, Victor O.

2008-06-01

Full Text Available The agrarian sector continues being very important in the Spanish regions of Andalusia and Estremadura. The strategies of the great property have organized and organize the agrarian dominant systems in both regions. We try to relate the above mentioned strategies to the scanty productivity of the agriculture of the South of Spain. The hypothesis is to demonstrate that the productive capacities of Andalusia and Estremadura are underdeveloped and that the combination of the agriculture industrialized and the new sustainable agriculture are diminishing furthermore her productivity. The great owner, the laborer "tied" to the land and the stagnation of the work strengths are three ingredients that explain the lag of the South of Spain.

El sector agrario sigue siendo muy importante en las regiones españolas de Andalucía y Extremadura. Las estrategias de la gran propiedad han organizado y organizan los sistemas agrarios dominantes en ambas regiones. Intentamos relacionar dichas estrategias con la escasa productividad de la agricultura del Sur de España. La hipótesis de partida es demostrar que las capacidades productivas de Andalucía y Extremadura están subdesarrolladas y, además, que la combinación de la agricultura industrializada con la que incorpora los nuevos planteamientos de la agricultura sostenible están disminuyendo aún más su productividad. El gran propietario como “señorito”, el jornalero “atado” a la tierra y el estancamiento de las fuerzas productivas son los tres ingredientes que explican el atraso del sur de España.

Situación actual de la productividad científica de las universidades españolas

OpenAIRE

Gualberto Buela-Casal

2005-01-01

En este trabajo se analiza la productividad científica de las universidades españolas. Los objetivos son: a) conocer la situación de las universidades españolas en el Ranking Académico de las Universidades del Mundo; b) estudiar la relación entre criterios internacionales de productividad científica utilizados en ese ranking y algunos criterios nacionales, tales como los tramos de investigación, los programas de doctorado con mención de calidad y la productividad en tesis docto...

La productividad española: características y sus causas (1995-2013)

OpenAIRE

Jalón Aymerich, Francisco de Borja

2015-01-01

El objetivo del presente ensayo es comprender algunos de los determinantes que afectan el comportamiento de la productividad laboral española además de describir sus características. Se discuten algunas de las explicaciones ofrecidas por la literatura económica y se analizan algunas posibilidades, encontrando que el tamaño empresarial y la distribución de valor añadido entre grupos de tamaño es uno de los determinantes principales de la productividad.

ANÁLISIS DEL PERFIL DE COMPUESTOS VOLÁTILES DEL MANGO (Mangifera indica L. Var. Tommy Atkins TRATADO POR MÉTODOS COMBINADOS

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Angélica Moreno

2010-09-01

Full Text Available Se evaluó el perfil de compuestos volátiles del mango (Mangifera indica L. Var. Tommy Atkins al ser tratado con la combinación de los métodos de deshidratación osmótica con o sin pulso de vacío (DOPV y DO y con secado por aire caliente o con vacío (SAC y VAC. El tiempo utilizado en la cinética del proceso de DO fue de 42 horas y la DOPV de 30 horas; en los procesos de secado, el SAC se realizó durante 24 horas y el VAC requirió 40 horas. En el perfil de compuestos volátiles del mango fresco analizado por cromatografía de gases acoplada a detector de espectrometría de masas (GC-MS se encontraron compuestos tipo mono y sesquiterpénico, además de ácidos y ésteres grasos. El germacreno D (20,49% fue el compuesto terpénico de mayor abundancia encontrado en el análisis realizado. La cantidad de compuestos volátiles en la fruta procesada fue afectada por la aplicación de DOPV y VAC; sin embargo estas pérdidas fueron menores que en las muestras secadas sin pretratamiento osmótico. En el análisis sensorial realizado, las frutas tratadas con DOPV y DO presentaron una menor intensidad calificada en el olor en comparación con la muestra no pretratada.

Caracterización de Grupos de Compatibilidad Vegetativa de Fusarium mexicanum Causante de la Malformación del Mango en Jalisco, México

OpenAIRE

Rodríguez Alvarado, Gerardo; Betancourt Resendes, Isai; Rodríguez Fernández, Rodrigo; Velázquez Monreal, José Joaquín; Fernández Pavía, Sylvia Patricia; Gómez Dorantes, Nuria

2012-01-01

Aislados de Fusarium mexicanum obtenidos de árboles de mango con la enfermedad malformación en Jalisco, fueron caracterizados de acuerdo a grupos de compatibilidad vegetativa (GCVs). F. mexicanum ha sido detectado causando malformación del mango en varias regiones de México. Los aislados fueron cultivados en medio mínimo suplementado con clorato de potasio (KClO3), NO3- y L-asparagina, para generar mutantes (nit). Los mutantes son detectados como sectores de micelio resistente al clorato, inc...

Relaciones entre la productividad y los salarios en Colombia

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Joan Miguel Tejedor Estupiñán

2013-12-01

Full Text Available Los niveles de productividad laboral y multifactorial en Colombia, junto con las políticas comerciales, laborales y salariales, no han sido suficientes para generar una igualdad social y por ende un respeto hacia los derechos humanos, en este caso de la mayoría de la población trabajadora del país.

Efecto del recubrimiento comestible sobre los atributos físicoquímicos de mango 'Tommy Atkins' mínimamente procesado y refrigerado

OpenAIRE

Dussán-Sarria, Saúl; Torres-León, Cristian; Reyes-Calvache, Pedro Martín

2014-01-01

El mango presenta una corta vida poscosecha. La tecnología de frutas mínimamente procesadas (cortadas) es una alternativa adecuada para su conservación y comercialización. En este estudio fueron evaluados los atributos de calidad del mango 'Tommy Atkins' mínimamente procesado durante el almacenamiento refrigerado. Tambien el efecto de un recubrimiento comestible de almidón de yuca y cera de carnauba tratado previamente con ácidos orgánicos (1%) y CaCl2, (1%) y se evaluó el efecto de dos bolsa...

Efecto del recubrimiento comestible sobre los atributos físicoquímicos de mango 'Tommy Atkins' mínimamente procesado y refrigerado

OpenAIRE

Saúl Dussán-Sarria; Cristian Torres-León; Pedro Martín Reyes-Calvache

2014-01-01

El mango presenta una corta vida poscosecha. La tecnología de frutas mínimamente procesadas (cortadas) es una alternativa adecuada para su conservación y comercialización. En este estudio fueron evaluados los atributos de calidad del mango `Tommy Atkins´ mínimamente procesado durante el almacenamiento refrigerado. Fue evaluado el efecto de un recubrimiento comestible de almidón de yuca y cera de carnauba tratado previamente con ácidos orgánicos (1%) y CaCl2, (1%) y se evaluó el efecto de dos ...

CONSTITUYENTES VOLÁTILES DEL MANGO DE AZÚCAR

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Edgar Bautista.

2010-10-01

Full Text Available Empleando Extracción de Volátiles por Espacio de Cabeza Dinámico y Extracción Líquido-Líquido, se estudió el aroma del mango de azúcar (Mangifera indica L, variedad nativa Colombiana apreciada por su exquisito aroma y sabor. Estos dos métodos complementarios permifieron la identificación, por Cromatografía de Gases de Alta resolución y Cromatografía de Gases de Alta Resolución - Espectrometría de Masas, de 52 coinponentes, entre los cuales sobresalieron como mayoritarios el 3-careno, el butanoato de etilo, el ácido butanóico y el a-pineno. Aunque la composición porcentual en peso de volátiles varió según el método de extracción, el grupo predominante en ambos sistemas de extracción es el de los terpenos, seguido de los esteres. El aroma de los extractos obtenidos fue evaluado por Cromatografía de Gases de Alta Resolución-Olfatometría.

Mejora de la productividad, en la sección de prensado de pastillas, mediante el estudio de métodos y la medición del trabajo, de la fábrica de frenos automotrices EGAR S.A

OpenAIRE

Guaraca Guaraca, Segundo Gualberto

2015-01-01

123 hojas : ilustraciones, 29 x 21 cm + CD-ROM 6072 Resumen.- El objetivo del desarrollo de esta tesis fue mejorar la productividad en la sección de prensado de pastillas, en la fábrica de frenos automotrices EGAR S.A, con la menor inversión, manteniendo la misma infraestructura, mediante la optimización de los medios de producción. Se identificó las actividades que limitan la productividad en el proceso de prensado de pastillas, utilizando el estudio de métodos y medición del trabajo. Ide...

Análisis de mejora en la productividad del proceso de fabricación de rosquitas empleando un prototipo de formado de masa

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Alvaro Humberto Velásquez Dávila

2014-12-01

Full Text Available Objetivos: Implementación de mejoras en la productividad del proceso de fabricación de rosquitas mediante el uso de un prototipo de máquina electromecánica de formado de tiras trenzadas para producir rosquitas. Métodos: En el proceso de fabricación del prototipo los diferentes componentes, como el largo y grosor del sin fin, la potencia de los moto reductores, la velocidad rotacional del tornillo y diferentes variables de operación, como temperatura de extrusión, humedad y temperatura inicial de la masas de rosquita, se modificaron a fin de encontrar las condiciones óptimas de operación para que la rosquita sea de excelente calidad y no varíe sus condiciones de sabor, forma y estructura reconocidas en el mercado. Resultados: Se diseñó un prototipo con un mecanismo de extrusión compuesto por un tornillo sin fin situado en una carcasa. En un extremo de dicha carcasa se ubica una tolva de alimentación de la masa de rosquita y por el otro se extruiría tiras por boquillas que al girarlas darían el trenzado de tiras requerido para el formado de la masa de rosquita. Se llevaron a cabo pruebas variando la humedad de la masa en 37, 30 y 26%, variando la temperatura de la masa y las revoluciones del tornillo sin fin. Conclusiones: Luego de las pruebas de humedad, temperatura y calidad, el mejor producto se obtuvo al utilizar una velocidad rotacional de 56 rpm, 26% de humedad y utilizando masa a 25° de temperatura. Asimismo, en términos económicos se ha logrado incrementar la productividad del negocio de rosquitas. Los costos de producción se han reducido en un 21% y el proyecto arroja un VAN positivo de S/. 7M.

CONTABILIDAD, GESTION Y PRODUCTIVIDAD

OpenAIRE

GRACIA LOPEZ, EDGAR

2010-01-01

Este documento pretende examinar el concepto de productividad en funcion de algunos de los desarrollos alcanzados por lo que se denomina" Contabilidad de Productividad", queen sus desarrollo ubica presencia de intereses y de factores participantes en la produccion.

Detection and characterization of mango malformation and its causal agent in Spain

OpenAIRE

Crespo Palomo, María

2014-01-01

El mango (Mangifera indica L.) es un árbol originario de la región indobirmana, laderas del Himalaya y Sri Lanka, donde aún existen poblaciones silvestres y ha sido cultivado desde la antigüedad en la India como atestiguan las sagradas escrituras hindúes, los libros de los Vedas, redactadas entre el 1500 y el 1000 a. C. (Galán-Saúco, 2009). La dispersión del mango fue muy rápida por el subcontinente de la India y el archipiélago malayo con la apertura del comercio entre Asia y Europa. El mang...

Un análisis de equilibrio parcial de las exportaciones mexicanas de mango (Mangifera índica) a EE. UU.

OpenAIRE

Hernández Soto, Daniel

2012-01-01

EE. UU. es el principal importador de mango en el mundo, mientras que México ocupa el primer lugar en exportaciones y es su principal proveedor. La participación de México en las importaciones de mango en el mercado estadounidense ha disminuido, pero han aumentado las importaciones de mango desde Perú, Brasil y Ecuador. Para conocer el funcionamiento del mercado internacional del mango entre EE. UU. y México se estableció un modelo econométrico de ecuaciones simultáneas. Con base en la flexib...

PROPIEDADES TÉCNICO-FUNCIONALES DE LA FIBRA DIETARIA DE CÁSCARAS DE MANGO VARIEDADHILACHA (Mangifera indica L.): EFECTO DEL SECADO POR CONVECCIÓN

OpenAIRE

GUSTAVO ADOLFO HINCAPIÉ LL.; DIANA CAROLINA VÁSQUEZ O; VALERIA SOFÍA GALICIA M; CARLOS AUGUSTO HINCAPIÉ LL.

2014-01-01

Un subproducto de la obtención del jugo de mango es su cáscara; la cual contiene niveles considerables de fibra dietaria que podrían ser utilizados en la elaboración de productos alimenticios, sin embargo, actualmente no es muy aprovechado. El proceso de secado prolonga la vida útil de la cascara y permite que pueda ser adicionada a otros alimentos. En este estudio, se caracterizó fisicoquímicamente la Cáscara de Mango Hilacha (CMH) y se evaluó el efecto de cinco temperaturas de secado sobre ...

Situación actual de la productividad científica de las universidades españolas

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Gualberto Buela-Casal

2005-01-01

Full Text Available En este trabajo se analiza la productividad científica de las universidades españolas. Los objetivos son: a conocer la situación de las universidades españolas en el Ranking Académico de las Universidades del Mundo; b estudiar la relación entre criterios internacionales de productividad científica utilizados en ese ranking y algunos criterios nacionales, tales como los tramos de investigación, los programas de doctorado con mención de calidad y la productividad en tesis doctorales; c analizar la relación entre la proporción de Profesores Titulares de Universidad (PTU y Catedráticos de Universidad (CU y el porcentaje de tramos de investigación. Para ello se realiza un estudio descriptivo mediante análisis de documentos, y como unidades de análisis su utilizaron los datos aportados por el Ranking Académico de las Universidades del Mundo, los datos de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación sobre los doctorados con mención de calidad y los ofrecidos por el Consejo de Coordinación Universitaria. Los resultados ponen de manifiesto que España es el duodécimo país con más universidades en el Ranking Mundial, que los criterios internacionales de productividad científica se relacionan con los criterios nacionales estudiados, y que hay una clara relación entre la proporción de PTU/CU y la productividad científica, en el sentido que aquellas universidades que tienen una alta proporción de CU tienen una menor productividad en tramos de investigación, y viceversa.

Análisis del efecto del fuego y de la presencia de contaminantes sobre la actividad y biodiversidad microbiana del suelo

OpenAIRE

Turmero Hidalgo, Adriana Isabel

2013-01-01

La salud de un suelo se puede definir como la capacidad del mismo para funcionar como un sistema vivo dentro de un ecosistema, sustentar la productividad biológica, promover la calidad ambiental y mantener la salud de plantas, animales y del hombre. El concepto de salud del suelo se relaciona, por tanto, con las características biológicas, químicas y físicas del mismo, que son esenciales para una productividad agrícola sostenible a largo plazo, con un mínimo impacto ambiental. El estudio del...

La Medicion de la Productividad del Valor Agregado: una aplicación empírica en una cooperativa agroalimentaria de Costa Rica (Measuring value added productivity: an empirical aplication in an agroalimentary cooperative in Costa Rica

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Cristina Morales Sandoval

2014-09-01

Full Text Available La medición de la productividad a nivel de las empresas, así como de las cadenas productivas, resulta ser una condición necesaria para la evaluación de su desempeño, la innovación y la definición de sus estrategias empresariales. La productividad se ha vuelto un tema fundamental en las empresas, ya que una alta productividad y una adecuada estrategia permiten el aumento de la competitividad e innovación en las empresas, debido a que su incremento representa un elemento diferenciador para alcanzar el éxito a nivel nacional e internacional. Este trabajo tiene como objetivo aportar evidencia empírica acerca de la aplicación de un modelo que da respuesta sobre la evaluación del desempeño, la innovación y la estrategia, el cual es denominado “Medición de la productividad del valor agregado” (MPVA, que fue aplicado en una cooperativa agroalimentaria costarricense COOPEBRISAS R.L. como prueba empírica en el análisis del cálculo del valor agregado, cálculo de indicadores de productividad y el análisis de los índices, evaluando los periodos entre el año 2008 y el 2012. Dentro de los resultados de la investigación se destaca que el MPVA permitió cuantificar el desempeño de la cooperativa, al identificar áreas problemáticas y prioritarias para aumentar su posición en el mercado y su productividad.   Abstract A necessary requirement for evaluating the performance, innovation and the definition of company strategy is the measuring of productivity of companies and productive chains. Productivity has become fundamental for companies since high productivity and adequate strategies favors an increase in company competitiveness and innovation that in turn creates a distinguishing element for attaining success at national and international levels. This research aims to provide empirical evidence about the application of a model that evaluates performance, innovation and strategy, called “Value Added Productivity Measurement�

TIC, cualificación, organización y productividad del trabajo: un análisis empírico sobre las nuevas fuentes de la eficiencia empresarial en Cataluña

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Joan Torrent-Sellens

2011-01-01

Full Text Available A partir de los datos para una muestra representativa del tejido productivo privado en Cataluña (1.283 empresas y en sintonía con la evidencia empírica internacional, en este trabajo se analizan las nuevas fuentes co-innovadoras (usos TIC, nuevas formas de organización y cualificación del trabajo de la productividad empresarial. Los resultados obtenidos nos han permitido identificar un patrón competitivo caracterizado por la decisiva contribución del capital físico productivo. Además, una segmentación del tejido empresarial nos sugiere la existencia de dos patrones competitivos claramente diferenciados. En las empresas intensivas en el uso de la tecnología y el conocimiento (alrededor de una quinta parte del total, la explicación de su nivel de productividad se basa en el capital físico productivo, los nuevos conjuntos de prácticas de organización del trabajo y las complementariedades entre éstas y el uso de las TIC. Por el contrario, en la gran mayoría de empresas catalanas (el 80% restante que no usa intensivamente la tecnología y el conocimiento no se ha encontrado evidencia que corrobore la existencia de nuevas fuentes co-innovadoras en la explicación de su potencial de crecimiento a largo plazo.

Efecto del deshoje inducido sobre la productividad del plátano (Musa AAB) cv. Hartón y la incidencia de sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis Morelet)

OpenAIRE

Güerere-Pereira, P; Martínez, L; Fuenmayor, L

2008-01-01

Para evaluar el deshoje inducido sobre la productividad del plátano (Musa AAB cv. Hartón), se hizo un estudio en el municipio Colón, estado Zulia. Se seleccionaron 16 plantas de plátano en su primera semana de floración. Los tratamientos consistieron en realizar el deshoje de tal forma de dejar plantas con seis hojas (T1), plantas con ocho hojas (T2), plantas con 10 hojas (T3) y plantas sin deshojar como testigo, con 12 hojas o más (T4), para un total de cuatro tratamientos con cuatro plantas...

La productividad total de factores en el sector manufacturero chileno

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Claudio Candia

2016-12-01

Full Text Available Este artículo analiza el cambio en la productividad total de factores del sector manufacturero chileno estimando el índice de Malmquist del periodo 1998-2010. El análisis envolvente de datos permite calcular este índice para determinar el cambio de la PTF y descomponerlo en eficiencia técnica y cambio tecnológico. Los resultados indican que en este periodo la PTF se redujo debido principalmente al cambio tecnológico, mientras que la eficiencia técnica se mantuvo constante.

Producción de la riqueza social y su distribución : Productividad y salarios en Argentina: Medio siglo en perspectiva latinoamericana e internacional

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Juan M. Graña

2011-10-01

Full Text Available Nos proponemos analizar el desempeño de la economía argentina en las últimas décadas recurriendo al análisis de la distribución funcional del ingreso y sus componentes: salario real y productividad. En las últimas décadas, Argentina ha sufrido una caída en la participación asalariada en el ingreso como consecuencia de un aumento de la productividad y, principalmente, de una caída del salario real. A partir de la comparación internacional encontramos que ese comportamiento es similar al encontrado en Brasil y México pero diferente al que presentan los países "desarrollados", donde la productividad y el salario real han crecido constantemente, aunque desde mediados de los setenta este último aminoró su marcha. En ese marco, sostenemos que la caída del salario real en nuestro país no es resultado exclusivo de procesos políticos adversos para los trabajadores sino también del débil desempeño de la productividad, que implica mayores costos de producción a ser compensados con fuentes extraordinarias de ganancia. Una de ellas es el salario real

Mejoramiento de la productividad de la línea de extrusión de la empresa CEDAL, empleando la metodología "Six Sigma"

OpenAIRE

Garcés Muñoz, Luis Alfredo

2016-01-01

El presente trabajo tuvo como objetivo el mejoramiento de la productividad del proceso de extrusión en la empresa CEDAL, empleando la metodología “Six Sigma”. Para esto, se analizó la situación actual del proceso de extrusión por medio de 4 indicadores claves de desempeño o KPI. Se concluyó, que el KPI que mide la cantidad de rechazos de material no conforme, obtuvo una mejora en la productividad después de la implementación de las fases DMAMC, al tener una línea base del indicador en el mes ...

Propuesta de mejora de la productividad en la construcción de edificio multifamiliar mediante la aplicación de cartas balance

OpenAIRE

Retuerto Pariamachi, Hugo; Retuerto Pariamachi, Hugo; Retuerto Pariamachi, Hugo

2015-01-01

En la actualidad se vienen ejecutando muchos proyectos de construcción en el Perú, siendo la mayor preocupación del constructor obtener la mayor rentabilidad posible. Dicha rentabilidad depende de muchos factores siendo uno de los más importantes la productividad obtenida durante el desarrollo del proyecto. Dado esto, el tema de la presente tesis se refiere al análisis y una propuesta de mejora de la productividad en la construcción de un edificio multifamiliar mediante la aplicación de carta...

Diseño e implementación de un programa de medición de productividad de actividades del proceso de inspección de la carga y descarga en una empresa verificadora

OpenAIRE

Franco Moncayo, Luis

2005-01-01

RESUMEN El presente artículo resume el diseño e implementación de un programa de medición de la productividad de actividades en una empresa verificadora dedicada a la inspección de carga y descarga de mercaderías, basándose en el análisis de procesos, actividades y tareas y en técnicas cuantitativas, teniendo como principal objetivo motivar a las empresas a incrementar su productividad, para contribuir al desarrollo económico del país. En la primera parte se da a conocer la importanci...

Impacto de la Capacitación del Personal en la Productividad Empresarial // Impact of Training Employees on Enterprise Productivity // Impacto da Formação de Funcionários sobre a Produtividade da Empresa

OpenAIRE

Angie Stefani Caro Ballestas; Néstor David Morales; Luz Esperanza Bohórquez Arévalo

2016-01-01

Esta investigación tiene como objetivo principal evidenciar cuál es el impacto de la capacitación del personal en la productividad de la mano de obra del hipermercado en estudio. Para el desarrollo de esta investigación se tomó como objeto de estudio del área de puntos de pago del hipermercado, partiendo de la realización de un comité con los colaboradores del área a estudiar, con el fin de definir las causas de descuadres; utilizando informes de ventas y descuadres, se recopilaron los datos ...

Mango Shake

Science.gov (United States)

... this page: https://medlineplus.gov/recipe/mangoshake.html Mango Shake To use the sharing features on this page, please enable JavaScript. Prep time: 5 minutes Cook time: 0 minutes ... cup low-fat (1 percent) milk 4 Tbsp frozen mango juice (or 1 fresh pitted mango) 1 small ...

PROPIEDADES TÉCNICO-FUNCIONALES DE LA FIBRA DIETARIA DE CÁSCARAS DE MANGO VARIEDADHILACHA (Mangifera indica L.: EFECTO DEL SECADO POR CONVECCIÓN

Directory of Open Access Journals (Sweden)

GUSTAVO ADOLFO HINCAPIÉ LL.

2014-06-01

Full Text Available Un subproducto de la obtención del jugo de mango es su cáscara; la cual contiene niveles considerables de fibra dietaria que podrían ser utilizados en la elaboración de productos alimenticios, sin embargo, actualmente no es muy aprovechado. El proceso de secado prolonga la vida útil de la cascara y permite que pueda ser adicionada a otros alimentos. En este estudio, se caracterizó fisicoquímicamente la Cáscara de Mango Hilacha (CMH y se evaluó el efecto de cinco temperaturas de secado sobre las propiedades técnico-funcionales de la fibra dietaria; Capacidad de Hinchamiento (CH, Capacidad de Retención de Agua (CRA y Capacidad de Adsorción de Lípidos (CAL, características que determinan en gran medida la calidad de la fibra dietaria (FD. Los resultados obtenidos indican que la CMH tiene un contenido de fibra dietaria total, proteína, extracto etéreo, carbohidratos y fibra cruda similar al de otras variedades de mango. La cáscara de mango hilacha seca y molida (CSMH obtenida, es una promisoria fuente de FD, ya que su calidad no se vio afectada significativamente por el proceso de secado empleado en este trabajo.

Infestación natural de Varroa jacobsoni Oud. Y su efecto sobre la productividad de colonias africanizadas de Apis mellifera L.

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Gómez Gómez Lina Marcela

1999-06-01

Full Text Available En cinco colonias del apiario LIMA de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín, ubicado a una altura de 1600 m.s.n.m., con una precipitación promedio de 1409 mm/año, se realizaron muestreos mensuales, entre mayo y octubre de 1996, para evaluar los niveles de infestación natural de Varroa jacobsoni Oud. en cría y adultos, y determinar el posible efecto de las poblaciones del ácaro sobre la productividad de las colonias. Los máximos niveles de infestación encontrados fueron del 28% en cría y del 8% en adultos, con los cuales no se afectó la productividad de las colonias, encontrándose los porcentajes de infestación más altos en las colonias más fuertes y productivas.

Efecto del ejercicio físico en la productividad laboral y el bienestar

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Jes\\u00FAs Mar\\u00EDa de Miguel Calvo

2011-01-01

Full Text Available El presente estudio analiza el efecto de un programa sistematizado de ejercicio físico con una duración de un año sobre la productividad y satisfacción laboral, el bienestar y la percepción de estrés. Participaron 92 trabajadores de una empresa de consultoría, 53 en el programa y 39 como grupo control. El programa estaba basado en la mejora global de la condición física, con tareas enfocadas al incremento de la resistencia cardiovascular, la fuerza y la flexibilidad. Los resultados muestran que la intervención mejoró la condición física de los empleados. Comprobada la eficacia del programa, los resultados mostraron la influencia de la intervención sobre las dimensiones estudiadas: los participantes en el programa manifestaron mayores niveles de bienestar y satisfacción el trabajo, menor grado de estrés percibido y obtuvieron una valoración de su rendimiento laboral más elevada que los participantes en el grupo control. Se discuten las implicaciones de los resultados.

Entrada de firmas y rotación de la productividad en mercados sustitutivos de importaciones: evidencia de la industria petroquímica en Colombia

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Luis H. Gutiérrez

2005-12-01

Full Text Available El artículo analiza la entrada de firmas y rotación de la productividad promedio en la industria petroquímica colombiana para el período 1974-1998. Los resultados muestran que los entrantes exitosos dieron forma a la productividad de la industria e indujeron a la reestructuración de las plantas existentes. Los flujos de entrada crecieron constantemente en el sector de plásticos, a pesar de los cambios de política comercial. La descomposición del crecimiento de la productividad total de los factores muestra que el efecto de las empresas establecidas domina sobre el efecto de rotación de empresas. Los resultados econométricos sugieren que las barreras a la entrada, asociadas con el licenciamiento de la tecnología y la dependencia de materias primas importadas disuaden la entrada, mientras que variables complementarias del mercado como los niveles de productividad, crecimiento en la construcción de vivienda y competencia periférica inducen la entrada de firmas.

Preservation of mango and mango pulp by radiation

International Nuclear Information System (INIS)

Swailam, H.M.H.

1998-01-01

This study was carried out to investigate the following points: I- Effect of ionizing radiation alone (0-2 kGy) or in combination with hot water dip treatment (55 C/5 min.) on the shelf-life extension, chemical, microbiological, rheological and organoleptic properties of mango fruits (at mature green stage) stored at 12± 1 C. II - Effect of gamma radiation alone (0 -2 kGy) or with steam treatment (for 12 min.) on the chemical, microbiological, rheological and organoleptic properties of mango pulp stored at 3 ± 1 C. III- isolation , purification and identification of moulds associated with peel surface of mango fruits and yeasts associated with mango pulp as well as toxin production from some identified moulds

La productividad de la comprensión

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Agustín Vicente

2010-11-01

Full Text Available Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} Este artículo examina la tesis de que la comprensión semántica de un oyente competente es productiva. Primeramente distinguimos dos sentidos en la productividad, débil y fuerte, y exponemos el vínculo entre productividad fuerte y composicionalidad. A continuación examinamos varios ejemplos clásicos para cuestionar el principio de composicionalidad en relación a la comprensión. Aparece así una tensión: por un lado, la productividad no puede descartarse con facilidad y entraña la composicionalidad; por otro, los ejemplos contra la composicionalidad del significado acarrearían el rechazo de la productividad. Tras revisar algunas reacciones ante esta tensión, argumentamos que es posible solucionarla distinguiendo entre tipos de comprensión. En un extremo, un buen interlocutor debe incorporar conocimiento pragmático en su procesamiento semántico (de manera que su comprensión no será semánticamente composicional; en el otro, un oyente casual, carente de información contextual, puede siempre obtener una interpretación de lo que ha oído por medios puramente composicionales.

Influencia del uso de la tierra con cultivos de cacao, chakras y bosque primario, sobre la diversidad, almacenamiento de carbono y productividad en la Reserva de la Biosfera Sumaco, Ecuador.

OpenAIRE

Jadán Maza, Ángel Oswaldo

2013-01-01

La investigación se realizó en la Reserva de la Biosfera Sumaco, en la provincia del Napo, Republica del Ecuador. Se estudiaron siete sistemas de uso de la tierra: Chakras con y sin sombra, cultivos de cacao propagados por semilla con y sin sombra, cacao injertado con y sin sombra y bosque primario. Se evaluaron tres variables de respuesta: diversidad arbórea y arbustiva, almacenamiento-acumulación de carbono (C) y productividad, en los diferentes sistemas de usos de la tierra.

Estrategias de márqueting digital : Zara vs Mango

OpenAIRE

Gómez Lozano, Laura

2016-01-01

La següent investigació consisteix en un estudi comparatiu entre les estratègies de màrqueting digital de les empreses de moda espanyoles Zara i Mango. L'objectiu del treball és descobrir quins són els punts en comú i les diferències entre les formes de publicitar-se virtualment de totes dues empreses, mitjançant l'anàlisi d'aspectes com l'email màrqueting, el SEO i SEM, i amb especial atenció, les estratègies a xarxes socials (Facebook, Mango i Instagram). La siguiente investigación consi...

Productividad en una celda de manufactura flexible simulada en promodel utilizando path networks type crane

Directory of Open Access Journals (Sweden)

María Elena Bernal Loaiza

2015-04-01

Full Text Available Esta investigación se centra en el diseño de una simulación del proceso de una celda de manufactura flexible (FMC de la Facultad de Ingeniería Industrial de la Universidad Tecnológica de Pereira, con el propósito de medir y elegir aquella alternativa de solución que mejore en mayor grado la productividad del sistema actual utilizando los resultados que proporciona el software Promodel. Para realizar lo anterior se utilizaron etapas de la simulación como definición del sistema, formulación del modelo, identificación de variables, recolección de datos, implementación e interpretación.Como resultado, se calculó la productividad teniendo en cuenta las variables del modelo y tiempo de la simulación, al mismo tiempo se interpretó la información de cada una de las locaciones, hallando el porcentaje de utilización y total de entidades para las locaciones con capacidad unitaria; para las locaciones con mayor capacidad se encuentra información referente al porcentaje de tiempo vacío, parcialmente ocupado, lleno y no disponible respecto del tiempo disponible. A diferencia de otras simulaciones, en este diseño en la parte de redes se utilizó el tipo de red Crane, asociado a los recursos del modelo. El cual facilita el desplazamiento de los brazos robots con las piezas que circulan a través del sistema.

Aplicación de la ingeniería de matrices en la fortificación de mango (var. Tommy atkins con calcio

Directory of Open Access Journals (Sweden)

MISAEL CORTÉS RODRÍGUEZ

2007-01-01

Full Text Available La presente investigación analiza la respuesta a la impregnación a vacío en la estructura del mango var. Tommy Atkin y cuantifica los niveles de Ca+2 alcanzados en el producto enriquecido. Se diseñó una disolución de impregnación a partir de Sacarosa y Ca+2 con las cantidades adecuadas de CaCl2 que permitieran teóricamente incorporar un 20% de la ingesta diaria recomendada (IDR/200 g de mango fresco. Los parámetros de impregnación obtenidos estuvieron afectados por las interacciones del Ca+2 con el material péctico del mango, mientras que los niveles de Ca+2 en el producto impregnado fueron superiores (44 %IDR/200 g de mango fresco al criterio de enriquecimiento teórico. Este fenómeno podría ser atribuido a que la valoración teórica del Ca+2 se realizó por diferencia de pesos antes y después del proceso de impregnación, además el vació aplicado al sistema contribuyó a la salida de líquido nativo del interior de la matriz de la fruta

Procesos de producción y productividad en la industria de calzado ecuatoriana: caso empresa Mabelyz

Directory of Open Access Journals (Sweden)

César Mayorga Abril

2015-12-01

Full Text Available La definición de procesos en la industria de transformación ecuatoriana ha sido un tema complejo al que no se lo ha tomado con la importancia del caso. El presente estudio describe la incidencia de los procesos de producción en la productividad de las empresas de calzado, además de la definición de los mismos y sus indicadores. Para lograr estos objetivos, se procedió a tomar la información directa de la empresa Mabelyz. Los resultados encontrados permiten describir las fortalezas y deficiencias que tiene la empresa en estudio, respecto a la definición de procesos, productividad, adquisiciones de materia prima, capacitación, planificación, que faciliten las decisiones gerenciales. Se concluye que la empresa en estudio no tiene claramente definidos sus procesos productivos, lo que genera desperdicio de recursos que inciden en su productividad y rentabilidad.

Gestión empresarial, nivel de competitividad y productividad de empresas del sector textil de Huancayo

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Gustavo Loayza Acosta

2014-06-01

Full Text Available Objetivos: Determinar el nivel de competitividad de empresas del sector textil con potencial exportador de la provincia de Huancayo, Perú; promover el desarrollo de las áreas más críticas de gestión de las empresas objeto de estudio de acuerdo con el resultado del mapa de competitividad. Métodos: La investigación fue aplicada, con diseño descriptivo. La recolección de datos fue a través de la aplicación del mapa de competitividad empresarial, que permitió obtener información del nivel de competitividad y productividad de la empresa. La muestra estuvo constituida por 15 empresas participantes en el Programa de Training en Gestión Exportadora (PTGE de Promperú. Las mediciones se realizaron al inicio y al final, para luego determinar los respectivos diagnósticos de competitividad de la empresa. Resultados: Las empresas incrementaron el nivel de competitividad de 2,96 a 3,67 puntos sobre un total de 5 puntos. El incremento porcentual por áreas fue de 60% a 73% en planeamiento estratégico, de 62% a 74% en producción y operaciones, de 64% a 76% en aseguramiento de la calidad, de 56% a 74% en comercialización, de 66% a 74% en contabilidad y finanzas, de 66% a 75% en recursos humanos, de 47% a 75% en gestión ambiental, y de 42% a 63% en sistemas de información. Conclusiones: Se incrementó la competitividad de las empresas, 18% en comercialización, 21% en sistemas de información y 28% en gestión ambiental, por citar las áreas donde se alcanzó un mejor desempeño.

Influencia de las economías externas de distrito sobre la productividad empresarial: un enfoque multinivel

Directory of Open Access Journals (Sweden)

María Jesús Ruiz Fuensanta

2010-01-01

Full Text Available El objetivo de este trabajo es estudiar los condicionantes de la productividad de la empresa ubicada en distritos industriales. Para ello, se toma como referencia el marco que proporciona una función de producción Cobb-Douglas donde se combinan tanto factores internos a la empresa como rasgos propios del distrito de pertenencia que la teoría vincula con el surgimiento de las economías externas de distrito. Esta función de producción es estimada empleando la técnica del análisis lineal jerárquico utilizando una muestra de 1.968 empresas manufactureras pertenecientes a 45 concretas localizaciones de la región de Castilla-La Mancha que reúnen los prerrequisitos para constituir un distrito industrial marshalliano. Los resultados obtenidos muestran que las economías externas de distrito explican una gran proporción de la variación inter-distritos de la productividad empresarial.

Preparation and Consumer Acceptance of Indian Mango Leather and Osmo - Dehyrated Indian Mango

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Cyril John A. Domingo

2017-05-01

Full Text Available Indian mangoes are considered highly perishable products due to high moisture content which resulted in high postharvest losses in Pangasinan, Philippines. This study exploits the potential of underutilized indian mango to value - added products. The developed i ndian mango leather and osmo - dehyrated indian mango are deh ydrated fruit products can be eaten as snacks or desserts. Indian mango leathe r was prepared by mixing fruit puree and other additives like sugar, citric acid, and sodium met abisulphite and then dehydrated them at 55 °C for 15 hours under convective oven. Osmo - dehydrated indian mang o was prepared by immer sing h alves of deseeded and deskinned pulps in 50 % (w/w sucrose solution for 20 hours f ollowed by drying initially at 50 °C then aft er one hour at 60 °C for 15 hours. Thirty - three member untrained panels were involved in consumer a ccep tance evaluation . Panelists evaluated the colo r, sweetness, sourness, texture, and overall acceptability of the osmotically - treated indian mango and indian mango leather using seven - point h edonic scale . Over - all, the indian mango leather and osmo - dehy drated indian mango developed in this study seemed to be acceptable for all the sensory parameters as indicated by high scores of greater than five (>5 .

Análisis comparativo de los niveles de productividad entre los sectores manufactureros de México, Estados Unidos y Alemania

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Francisco Javier Ayvar Campos

2013-06-01

Full Text Available La presente investigación tiene por objetivo llevar a cabo un análisis comparativo de los niveles de productividad entre los sectores manufactureros de México, Estados Unidos y Alemania. Para ello se retoman los postulados teórico metodológicos del índice de la Productividad Total de los Factores (PTF propuestos por Enrique Hernández Laos. Identificando así que en términos de productividad los sectores manufactureros de Estados Unidos y Alemania presentaron índices superiores al de México, sin embargo, en el año 2003 y 2008 la PTF de la industria manufacturera mexicana fue mayor. Resultado que tiene de fondo las diferencias económicas entre los países y la utilización eficiente de los recursos.

Análisis de la influencia de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en la productividad de capital : un estudio en el sector hotelero español

OpenAIRE

García Saiz, Francisco

2013-01-01

1.2. OBJETIVOS DEL PROYECTO. El propósito de éste estudio es conocer la influencia que tienen las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) sobre la productividad de las empresas del sector hotelero en España. Para ello se diseñarán varios indicadores en distintos niveles, con los que mediremos cuales de ellas son más significativas para mejorar la productividad del capital (CP) en las empresas hoteleras del sector. Para ello, se ha trabajado sobre los siguien...

Prospectiva de la cadena Productiva de mango bajo el enfoque dinámico

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Juan Pablo Tribín-Rivera

2014-01-01

Full Text Available El propósito del presente documento de investigación, es relacionar los resultados del análisis prospectivo de la cadena productiva de mango en la Provincia del Tequendama – Cundinamarca por medio de dinámica de sistemas, con el fin de compararla desde distintos escenarios; mercado interno frente al mercado externo, y así poder determinar el escenario prospectivo más conveniente para los productores. De igual forma se proponen políticas que mejoren las condiciones de los productores de la región y se relaciona el modelo de simulación por dinámica de sistemas, que puede ser utilizado en diferentes cadenas productivas. La construcción del modelo de simulación se desarrolló con base en las experiencias adquiridas por medio de visitas de campo, recolección de información primaria y secundaria, y la colaboración de expertos que participan, directa o indirectamente, en dicha cadena productiva, enmarcadas bajo el proyecto de investigación titulado “Mercado prospectivo del mango: Comparativo entre el mercado interno y el mercado externo para la Provincia del Tequendama – Cundinamarca”

Heterogeneidad empresarial, dinámica de la productividad y flujos de empleo : cuatro estudios sobre la empresa española

OpenAIRE

Ruano Pardo, Sonia

2003-01-01

Esta tesis reúne cuatro estudios realizados a partir de la información que proporciona la Encuesta sobre Estrategias Empresariales (ESEE) relativa a una muestra representativa de empresas manufactureras españolas encuestadas a lo largo del período 1990-98. El primer ensayo cuantifica la contribución de la rotación empresarial y de la evolución de la productividad de las empresas instaladas al crecimiento de la productividad agregada. Este estudio propone una metodología no paramétrica, altern...

EL RIEGO PARCIAL DE LA RAÍZ INCREMENTA LA PRODUCTIVIDAD DEL AGUA EN MANZANO EN UN AMBIENTE SEMI-ÁRIDO

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J. A. Zegbe

2009-01-01

Full Text Available La sobre explotación de los acuíferos en el centro y norte de México requiere estrategias eficientes en la aplicación, ahorro y conservación del agua (oro azul para la sustentabilidad de los cultivos hortícolas como el manzano. Así, el objetivo de este estudio fue comparar el riego comercial (RC con el riego parcial de la raíz (RPR en relación al rendimiento y calidad del fruto a la cosecha. Se hizo énfasis en la productividad del agua (PA, en las relaciones hídricas, nutrición del árbol y en el comportamiento del fruto en postcosecha. Los tratamientos fueron: RC como testigo y el RPR. La PA se mejoró significativamente por el uso del RPR y resultó en un ahorro de 2.9 megalitros de agua de riego por hectárea. El rendimiento, componentes del rendimiento, crecimiento vegetativo, tamaño y calidad de la fruta a la cosecha no fueron modificados por los tratamientos de riego. La madera podada fue menor en árboles con RPR. El potencial hídrico, conductancia estomática y transpiración fueron menores en árboles con RPR que en árboles con RC. Excepto por calcio y boro, la concentración del resto de los nutrimentos fue similar entre tratamientos. Después de 18 días en almacenamiento, la calidad de la fruta fue igual entre tratamientos, pero la pérdida de peso de la fruta tendió a incrementarse en la fruta con RPR. En conclusión, el RPR es una estrategia de ahorro de agua de riego para la producción sustentable en manzano, principalmente para regiones donde el recurso hídrico es limitado.

Efecto del portainjerto y del injerto intermedio sobre la calidad de fruta en mango (Mangifera indica L.

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Casierra Posada Fánor

2009-12-01

Full Text Available

En el cultivo de mango se evaluó el efecto de 'Arauca' (genotipo débil e 'Hilacha' (genotipo vigoroso –utilizados alternadamente como portainjerto o injerto intermedio– sobre la calidad de fructificación de las variedades Irwin, Tommy Atkins y Davis-Haden, en un huerto de 21 años en el departamento del Tolima (Colombia. Los parámetros evaluados de calidad de fruta fueron: diámetro y longitud del fruto, firmeza, pH, peso fresco, sólidos solubles totales (SST, acidez total titulable (ATT y relación SST/ATT. Mientras que las variedades mostraron diferencias estadísticas en todos los parámetros de calidad de fruta que fueron evaluados, los portainjertos no produjeron diferencia alguna sobre estos parámetros. Las variables diámetro del fruto, firmeza, pH y acidez titulable fueron influenciadas por el interinjerto, mientras que el peso fresco, la longitud del fruto, los sólidos solubles totales y la relación SST/ATT permanecieron inalterados. Hubo diferencias significativas entre las combinaciones evaluadas (variedad/interinjerto/portainjerto para todos los parámetros evaluados, con excepción de la firmeza. Por ejemplo, las combinaciones Tommy Atkins/Hilacha/ Arauca y Tommy Atkins/Arauca/Hilacha presentaron valores cercanos de peso de fruto. Otro tanto sucedió al comparar las combinaciones Tommy Atkins/Hilacha y Tommy Atkins/Hilacha/ Arauca, para este mismo parámetro. Esto sugiere que el uso de 'Arauca' como portainjerto o como interinjerto, le confiere mayor peso del fruto a la variedad 'Tommy Atkins' , a pesar de que 'Arauca' es un portainjerto menos vigoroso que 'Hilacha'.

Crecimiento económico y productividad en Latinoamérica. El proyecto LA-KLEMS

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André Hofman

2017-01-01

Full Text Available Antecedentes: El objetivo de este artículo es analizar el crecimiento económico, la productividad y sus determinantes en cinco países de América Latina (Argentina, Brasil, Chile, Colombia y México durante el periodo 1990-2010. Este análisis se aplica tanto a la economía agregada como a nueve sectores de actividad económica.Metodología: Se utiliza una nueva base de datos, LA-KLEMS, que servirá como herramienta fundamental para la investigación empírica y teórica en el área de crecimiento económico y productividad para América Latina. Las variables se organizan en torno a la metodología de contabilidad del crecimiento, que proporciona un marco conceptual claro para el análisis coherente de la interacción entre las variables. Las cifras de LA-KLEMS ponen de relieve las discrepancias entre los países y dan una nueva perspectiva para entender cómo evolucionan las series con el tiempo.Resultados: Los resultados muestran que el lento crecimiento económico se debe básicamente a la contribución negativa de la productividad total de los factores (PTF en todos los países y en casi todos los sectores, a pesar de los esfuerzos de inversión realizados en los últimos 20 años. Los países latinoamericanos se enfrentan a un auténtico problema de productividad, como muestra el shift-share análisis.Conclusiones: Los problemas de la PTF son comunes a todos los sectores de actividad económica y no parecen estar impulsados por el cambio estructural, es decir, la reasignación de recursos de industrias de baja a alta productividad.

ESTADO NUTRIMENTAL Y PRODUCCIÓN DE FRUTO DE MANGO (Mangifera indica L., CV. TOMMY ATKINS, EN SUELOS LUVISOLES DEL ESTADO DE CAMPECHE, MÉXICO

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Juan Medina-Méndez

2014-01-01

Full Text Available Se estudió el estado nutrimental en árboles de mango ( Mangifera indica L., en suelos Luvisoles del estado de Campeche, México, con fines de determinar posibles deficiencias y, en su caso, decidir acerca de la necesidad de realizar aplicaciones de fertilizantes. En huertos comerciales de mango se tomaron muestras de suelo, para determinar sus propiedades físicas y químicas, y de hoja, para especificar las concentraciones nutrimentales, a la vez que se obtuvo información sobre el manejo del huerto y del rendimiento de frutos. Se estimaron modelos de regresión del rendimiento como función de las concentraciones nutrimentales y propiedades físicas y químicas del suelo así como factores tecnológicos. Se establecieron los rangos de suficiencia nutrimental como expresión del estado nutrimental de los árboles. El rango de suficiencia ade - cuado fue, para N, de 0.90 a 1.35 %; P, de 0.07 a 0.11 %; K, de 0.5 a 0.8 %; Ca, de 3.5 a 3.75 %; Mg, de 0.16 a 0.25 %; Fe, de 75 ≥ 140 mg · kg -1 ; Mn, de 175 a 320 mg · kg -1 ; Cu, de 6 a 9 mg · kg -1 ; Zn, de 10 a 22 mg · kg -1 ; y, B de 85 a 210 mg · kg -1 . Con base en la distribución de los huertos en los rangos de suficiencia, se observó que hay huertos que requerirían aplicaciones de fertilizantes: P (48 %, K (52 %, Ca (62 %, Mg (56 %, Fe (73 %, Cu (65 %, y B (44 %. En cambio, las deficiencias son menores para Mn (17 % y Zn (21 %, y no se observaron para N.

Calzos pentagonales cementados: influencia de la velocidad de corte en la productividad y los costos//Cemented pentagonal inserts: influence of cutting speed on productivity and costs

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David Machín-Valle

2013-09-01

Full Text Available Las herramientas de corte con sujeción mecánica (calzos o insertos son utilizadas en procesos de mecanizado de alta productividad. El objetivo del trabajo consiste en determinar la influencia de la velocidad de corte del proceso de torneado en la productividad y los costos. En el estudio se emplearon calzos pentagonales de carburo cementado de producción nacional. Como material a elaborar fueutilizado el acero Cr12Mo, utilizándose varias velocidades de corte, manteniéndose constante el avance y la profundidad, hasta alcanzar el desgaste límite del flanco del calzo (0,5 mm para obtener la ecuación que relaciona la velocidad de corte y el tiempo de vida útil del calzo. También fue establecida la influencia de la velocidad de corte sobre los tiempos de maquinado y los costos productivos respectivamente. Por último, la velocidad de corte obtenida para máxima productividad es 255.45 m/min y para el menor costo 120,03 m/min.Palabras claves: torneado, calzos pentagonales, productividad, velocidad de corte.______________________________________________________________________________AbstractCutting tools with mechanical clamping (inserts are used in high productivity machining processes. The objective of the study was to determine the influence of turning process cutting speed on productivity and costs. Cuban pentagonal cemented carbide inserts were used. The turning of Cr12Mo was performed atvarious cutting speeds and remained constant feed and depth. The insert´s flank wear behavior and the equation that relates the cutting speed and the insert life were determined. The influence of the cutting speed on machining time and production costs respectively was established too. It was determined thatthe cutting speed for maximum productivity is 255.45 m / min and for the lowest cost is 120.03 m / min.Key words: turning, pentagonal inserts, productivity, cutting speed.

Mango ginger (Curcuma amada Roxb.)

Indian Academy of Sciences (India)

Mango ginger (Curcuma amada Roxb.) is a unique spice having morphological resemblance with ginger but imparts a raw mango flavour. The main use of mango ginger rhizome is in the manufacture of pickles and culinary preparations. Ayurveda and Unani medicinal systems have given much importance to mango ginger ...

Análisis de la Productividad Académica de Profesores del Área de Ingeniería

OpenAIRE

Acevedo, Diofanor; Montero, Piedad M; Duran, Marlene

2016-01-01

El objetivo de este trabajo fue analizar la productividad académica y la percepción de calidad en la enseñanza de los profesores de planta de cuatro áreas de ingeniería de una Institución Universitaria en Colombia. La productividad académica en Colombia, se refiere a las publicaciones de artículos científicos, ponencias, premios, patentes, producciones técnicas y dirección de tesis de postgrado. Se analizaron documentos institucionales y se aplicaron dos cuestionarios, uno a profesores y otro...

Chilling injury in mangoes

NARCIS (Netherlands)

Arafat, L.A.E.T.

2005-01-01

At present, the value and production quantity of mango fruits are increasing worldwide. Many studies emphasize how chilling injury phenomena affect the quality of tropical fruits, such as mango, during postharvest handling, transport, and storage. Since mango is one of the most favored and popular

COBERTERAS VIVAS PARA EL MANEJO DE MALEZAS EN MANGO (Mangifera indica L. cv. MANILA

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Andrés Rebolledo-Martínez

2011-11-01

Full Text Available El uso constante de agroquímicos ha impactado fuertemente a ecosistemas, por lo que es necesario modificar los paradigmas productivos empleando metodologías sustentables que garanticen la protección de los recursos naturales y los seres vivos. El objetivo del estudio fue comparar dos coberteras del suelo vivas (Mucuna pruriens L. y Clitoria ternatea L. y una plástica para el manejo de malezas, y su impacto en la conservación de la macrofauna y microflora del suelo en mango. Se utilizó una huerta de mango de 3.5 años, con densidad de 1250 árboles ha-1. Se empleó un diseño de bloques al azar, con arreglo de tratamientos en parcelas divididas. Las variables fueron porcentaje de maleza y cobertera viva, altura de maleza y cobertera viva, macrofauna y microflora del suelo. Los resultados indicaron que M. pruriens tuvo 80 % de eficiencia en el control de malezas, mientras que en C. ternatea ésta fue de 60 %. En altura de cobertera viva, M. pruriens presentó mayor crecimiento longitudinal que C. ternatea. En cuanto a macrofauna, M. pruriens incrementó las poblaciones de individuos m-2 con 225 individuos, y las poblaciones de hongos fueron de 9.5x107 UFM g-1. El uso de coberteras vivas entre las hileras de mango es una alternativa para suprimir la maleza y mejorar las condiciones biológicas del suelo.

Genetic map of mango: a tool for mango breeding

Science.gov (United States)

Mango (Mangifera indica) is an economically and nutritionally important tropical/subtropical tree fruit crop, affectionately labeled the “King of Fruit”. Mango is an allotetraploid with 40 chromosomes and the size of the diploid genome is ~439 Mb. Most of the current commercial cultivars are select...

Genetic Map of Mango: A Tool for Mango Breeding

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David N. Kuhn

2017-04-01

Full Text Available Mango (Mangifera indica is an economically and nutritionally important tropical/subtropical tree fruit crop. Most of the current commercial cultivars are selections rather than the products of breeding programs. To improve the efficiency of mango breeding, molecular markers have been used to create a consensus genetic map that identifies all 20 linkage groups in seven mapping populations. Polyembryony is an important mango trait, used for clonal propagation of cultivars and rootstocks. In polyembryonic mango cultivars, in addition to a zygotic embryo, several apomictic embryos develop from maternal tissue surrounding the fertilized egg cell. This trait has been associated with linkage group 8 in our consensus genetic map and has been validated in two of the seven mapping populations. In addition, we have observed a significant association between trait and single nucleotide polymorphism (SNP markers for the vegetative trait of branch habit and the fruit traits of bloom, ground skin color, blush intensity, beak shape, and pulp color.

Influencia de las economías externas de distrito sobre la productividad empresarial: un enfoque multinivel

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María Jesús Ruiz Fuensanta

2010-01-01

Full Text Available El objetivo de este trabajo es estudiar los condicionantes de la productividad de la empresa ubicada en distritos industriales. Para ello, se toma como referencia el marco que proporciona una función de producción Cobb-Douglas donde se combinan tanto factores internos a la empresa como rasgos propios del distrito de pertenencia que la teoría vincula con el surgimiento de las economías externas de distrito. Esta función de producción es estimada empleando la técnica del análisis lineal jerárquico utilizando una muestra de 1.968 empresas manufactureras pertenecientes a 45 concretas localizaciones de la región de Castilla-La Mancha que reúnen los prerrequisitos para constituir un distrito industrial marshalliano. Los resultados obtenidos muestran que las economías externas de distrito explican una gran proporción de la variación inter-distritos de la productividad empresarial. Clasificación JEL: D24, L22, R30.

Transformaciones urbanas y reivindicaciones ambientales: En torno a la productividad social del conflicto por la construcción de edificios en la Ciudad de Buenos Aires

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Antonio Azuela

2013-09-01

Full Text Available En diversas ciudades latinoamericanas la expansión metropolitana es paralela a la densificación de la ciudad central, expresada en la proliferación de desarrollos inmobiliarios que modifican la ciudad construida. Los residentes de esas zonas despliegan acciones de protesta al percibir un deterioro en su entorno. Surgen entonces "conflictos de proximidad" que es relevante analizar, recuperando una de las orientaciones centrales de la sociología del conflicto, que es la de indagar acerca de su productividad social en tres dimensiones: la territorialización, la irrupción del conflicto en el espacio público y la actualización local del derecho. Se pretende contribuir a la comprensión de los recientes conflictos urbanos desde esta perspectiva, mediante el análisis del conflicto que surgió por la construcción de nuevos edificios en la Ciudad de Buenos Aires, poniéndolo en diálogo con un caso de la Ciudad de México, donde han surgido conflictos similares.

La necesidad de considerar los riesgos climáticos en la introducción de cultivos tropicales en latitudes medias. El mango en el valle del Guadalhorce (Málaga

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Jesús Rodrigo Comino

2014-01-01

Full Text Available El presente trabajo pretende demostrar que no es recomendable la introducción de un cultivo tropical como el mango (Mangifera indica dentro del área mediterránea del valle del Guadalhorce (Málaga, España. Es un cultivo en expansión por su rentabilidad económica, pero es necesario atender a los posibles riesgos climáticos para su explotación (tras la gran inversión que requiere. Para justificar esta afirmación se presenta un estudio agroclimático realizado en las parcelas experimentales de la finca de IFAPA (Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía de Churriana (Málaga. Los resultados se obtienen a través de los datos de una estación meteorológica y una modelización territorial a partir de herramientas de análisis espacial con SIG. Se tienen en cuenta las variables térmicas y los vientos como condicionantes principales de la aparición de la necrosis apical: patología mortal para el mango.

Efecto del proceso de fritura a vacío sobre la calidad de un pasabocas de mango (Manguifera indica L. Effect of vacuum frying process on the quality of a snack of mango (Manguifera indica L.

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Rafael Humberto Villamizar V

2012-01-01

Full Text Available El consumo cada vez más creciente de pasabocas ha estimulado la búsqueda de procesos para mejorar su calidad. En este estudio se evaluó el comportamiento de los parámetros de calidad de un pasabocas frito hecho con mango (Manguifera indica L., utilizando vacío sobre una pasta elaborada con ese fruto. El proceso de fritura se realizó aplicando diferentes presiones de vacío (0.4, 0.5, 0.6 bar, temperaturas (100, 110 y 120 °C y tiempos (30, 45, 60, 75 y 90 seg. Los resultados mostraron que el vacío mejora las características de calidad del producto ya que los contenidos de grasa y humedad fueron muy bajos, la actividad de agua fue menor, la textura fue adecuada para las exigencias del mercado y el color presentó cambios muy pequeños en relación con los de la pasta. El mejor tratamiento fue 0.5 bar de presión, 110 °C de temperatura y 90 seg de inmersión.The latest trends in consumption of snacks, have led to the search for processes that enhance the quality of snack. The aim of this study was to observe the behavior of quality parameters of a fried snack made from mango (Manguifera indica L., using vacuum on a base of mango pulp and starch, in their preparation. The frying process was carried out using different vacuum pressures (0.4, 0.5, 0.6 bar, temperatures (100, 110 and 120 °C and times (30, 45, 60, 75 and 90s. The results showed that the vacuum improves the quality characteristics of the snacks, finding a fat and very low humidity contents, lower water activity, and texture, according to market products and a small color variation with respect to paste color. The best treatment was to 0.5 bar, 110 °C y 90s of immersion time.

Propuesta de gestión para mejorar la productividad de los servicios que presta el gobierno provincial de Esmeraldas, a través del análisis del desempeño de los recursos humanos, basado en un sistema balanceado de indicadores de gestión (Balanced Score Card)

OpenAIRE

Reinoso Navarro, Luis Marcelo

2007-01-01

114 hojas : ilustraciones, 29 x 21 cm + CD-ROM 0718 Este trabajo presenta una propuesta de gestión para mejorar la productividad de los servicios que presta el Gobierno Provincial de Esmeraldas (GPE), a través del análisis del desempeño de los recursos humanos, basado en un sistema balanceado de indicadores de gestión (Balanced Score Card). "Con tal propósito, se analizó el marco teórico y conceptual que permitió diseñar una propuesta de gestión del talento humano aplicable al GPE; la situ...

MODELADO DE LA CINÉTICA DE SECADO DE MANGO PRE-TRATADAS CON DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA Y MICROONDAS

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MARIBEL GARCÍA-PATERNINA

Full Text Available La aplicación de tecnologías complementarias como la deshidratación osmótica y microondas como pre-tratamientos al secado convencional contribuye al desarrollo de nuevos productos y favorece la disminución de los cambios físico-químicos y organolépticos en el mango. El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la deshidratación osmótica con una solución a 65°Brix de 37 a 40°C por 60 min, tratamiento con microondas a 560 W por 7 min y combinado como pre-tratamientos al secado de hojuelas de mango a 70°C en una estufa tipo bandeja y al sol. Las muestras de mango con 11 a 14°Brix y humedad del 80% fueron dimensionadas a 1x1x0,4 cm. La pérdida de peso y el tiempo de secado en los pre-tratados presentaron diferencias significativas (p0,99 se ajustó para el secado sin pre-tratamiento y el modelo de Vermet et al. (R²>0,99 para los pre-tratados. La De ff para microondas y secado en estufa fue mayor. Las hojuelas de mango pre-tratadas con deshidratación osmótica fueron las que mejor conservaron la apariencia de las hojuelas de mango

Análisis de productividad de etanol de caña de azúcar en ingenios azucareros de México

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Noé Aguilar Rivera

2013-01-01

Full Text Available Se desarrolla una metodología de sistemas complejos para evaluar la productividad cañera en municipios con ingenios azucareros para la obtención de etanol mediante el proceso de jerarquías analíticas (ahp. Los resultados establecen que variables: rendimiento de campo (tch y agroindustrial (tsh, acceso a crédito y riego explican el 75% de la capacidad para expandir la productividad cañera para la producción de azúcar y etanol con inconsistencia de 0.07. Del total de municipios, sólo 16 (28% presenta alta y muy alta capacidad, lo que implica la integración del territorio en forma de cluster o distrito agroindustrial, innovaciones y políticas públicas diferenciadas para obtener nuevas producciones con base en la caña de azúcar para incrementar el nivel de competitividad.

Innovación y productividad manufacturera

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Pedro Sánchez-Sellero

2014-09-01

Full Text Available Analizamos el efecto de la innovación sobre la productividad en la empresa manufacturera española. Así identificamos y justificamos los siguientes factores de innovación que determinan la productividad: actividades de investigación y desarrollo (I+D, gastos I+D, patentes, innovaciones de producto, innovaciones de proceso, organización interna de la innovación, externalización de las actividades de I+D, financiación pública de los gastos de I+D y colaboración exterior de la innovación. Las conclusiones de este trabajo basado en un análisis de regresión múltiple para el año 2010 a nivel de empresa, demuestran que las innovaciones de proceso y las actividades de I+D (especialmente en actividades internalizadas están en mejores condiciones de favorecer la productividad de la empresa manufacturera española.

Un análisis econométrico de la redes de difusión de innovación en el sistema de producción del mango (Mangifera indica L. en el estado de Colima

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Mayrén Polanco Gaytán

2015-01-01

Full Text Available La producción de Mango (Mangifera indica L. no es homogénea, está sujeta a cambios climáticos y a problemas sanitarios, así como al maltrato de la fruta durante el proceso de corte, transporte y empacado. Determinantes de la rentabilidad (productividad y calidad implican, por lo general, elevar el costo de producción, tanto por las instalaciones, equipos, pago de asesores técnicos, adopción de prácticas aceptadas de sanidad e inocuidad, etcétera. Sin embargo, existen otros aspectos de la rentabilidad de las Unidades de Producción Rural (UPR, que son menos evidentes, aunque también implican incrementos de costos. Éstos, se asocian a la administración y planeación de la producción; a la organización de los productores, tanto para la compra de insumos como la venta conjunta, o desarrollo de mercados; o para proveerse de servicios, como el financiamiento, asistencia técnica, gestión de innovación de apoyos, entre otros. Con la finalidad de identificar las redes de difusión de innovaciones en el control de plagas, la metodología de redes conforma el marco apropiado para plasmar empíricamente la formación de redes entre los productores. Sin embargo, existe el contexto teórico de los modelos de difusión de innovaciones que han sido aplicados a los sectores intensivos en conocimiento e innovación; por lo que el objetivo del presente texto es realizar la aplicación empírica del modelo de difusión de innovación de influencia interna en el sistema de producción de mago en el estado de Colima.

Influencia de las economías externas de distrito sobre la productividad empresarial: un enfoque multinivel

OpenAIRE

María Jesús Ruiz Fuensanta

2010-01-01

El objetivo de este trabajo es estudiar los condicionantes de la productividad de la empresa ubicada en distritos industriales. Para ello, se toma como referencia el marco que proporciona una función de producción Cobb-Douglas donde se combinan tanto factores internos a la empresa como rasgos propios del distrito de pertenencia que la teoría vincula con el surgimiento de las economías externas de distrito. Esta función de producción es estimada empleando la técnica del análisis lineal jerárqu...

Experiences with the Mango Chain Game

NARCIS (Netherlands)

Meijer, S.A.; Zuñiga-Arias, G.; Sterrenburg, S.

2005-01-01

The mango chain game is a simulation game used for research purposes. It facilitated studying the bargaining power of Costa Rican mango producers in international supply chains of mango. The game simulates a simplified mango export chain in which real world local producers can play the role of

Liderazgo, clima organizacional y productividad empresarial

OpenAIRE

Muñoz Ramos, Betsy Camila

2016-01-01

El presente estudio tuvo como objetivo revisar los conceptos de liderazgo, clima organizacional y productividad, a fin de encontrar evidencia de la relación existente entre estos conceptos. Se hace una revisión de artículos publicados a través de las bases de datos, y se describe la relación que se ha encontrado entre estas variables organizacionales. Finalmente se revisa el concepto de productividad y se discute como las variables estudiadas podrían tener un efecto sobre ésta.

EFECTO DEL 1-METILCICLOPROPENO (1-MCP Y TRATAMIENTO HIDROTÉRMICO SOBRE LA FISIOLOGÍA Y CALIDAD DEL MANGO 'KEITT'

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J. A. Osuna-García

2007-01-01

Full Text Available El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto del 1-MCP (0 y 300 nl·litro-1 y diferentes niveles de tratamiento hidrotérmico (0, 52 °C por 5 min y 46 °C por 110 min sobre la fisiología y calidad de mango 'Keitt'. Se analizó velocidad de respiración, pérdida de peso, firmeza, color de pulpa, sólidos solubles totales y porcentaje de frutos enfermos. Se encontró que la efectividad del 1-MCP varió acorde al nivel de tratamiento hidrotérmico. En frutos sin hidrotérmico el 1-MCP disminuyó velocidad de respiración, no influyó en la pérdida de peso, mantuvo cuatro veces más la firmeza y retrasó el cambio de color de pulpa y el aumento de los sólidos solubles. Sin embargo, bajo tratamiento hidrotérmico por 5 min el 1-MCP incrementó velocidad de respiración, no influyó en la pérdida de peso, mantuvo dos veces más la firmeza de pulpa, retrasó el desarrollo del color de pulpa y mantuvo sin cambios los sólidos solubles. La efectividad del 1-MCP sobre firmeza y pérdida de peso fue significativamente afectada por el tratamiento hidrotérmico de 110 min, y no tuvo ningún efecto sobre el control de enfermedades, sin embargo, el tratamiento con agua caliente por 5 min redujo en más de 50 % la presencia de frutos enfermos. El 1-MCP en combinación con el tratamiento hidrotérmico de 5 min alargó en cinco días la vida de anaquel de los frutos y podría ser una alternativa viable en mercados que no requieren tratamiento hidrotérmico cuarentenario para el control de mosca de la fruta.

Chemical aspects of irradiated mangoes

International Nuclear Information System (INIS)

Singh, H.

1990-06-01

Mango is an important and very popular tropical fruit. Because of its short shelf life, however, its use is restricted to the areas of production. Since mango is a climacteric fruit, it is possible to extend its shelf life by delaying the ripening process and senescence by irradiation. The ripening process is very complex: it appears that the radiation-induced delay in ripening may be mediated through the inhibition of the enzyme(s) involved in ethylene production. The dose required for shelf-life extension is ≤1.5 kGy. Higher doses can lead to scalding, flesh darkening and development of hollow pockets. This review focuses on the chemical aspects of radiation-induced shelf-life extension of mangoes. At the low irradiation doses required for this shelf-life extension (≤1.5 kGy), the chemical effects are negligible. Irradiation does not affect the carotenoid levels, and has only a minor effect on the vitamin C level in a few mango varieties. No significant differences in the free and total (hydrolyzed) amino acids, or the protein content of Kent mangoes, have been detected between irradiated and unirradiated samples. During ripening of the mangoes the reducing sugar and the total sugar levels increase, but in the majority of the mango varieties these levels remain very similar in irradiated and unirradiated samples. There are some differences in the volatile compounds between irradiated and unirradiated Kent mangoes; however, these differences have no apparent effect on the taste and flavor of the irradiated mangoes

Propiedades del suelo y productividad de Pinus taeda L. en la Mesopotamia Argentina

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Rodolfo Andrés Martiarena

2014-05-01

Full Text Available Nuestro objetivo fue establecer la vinculación entre  algunas características edáficas y el crecimiento de P. taeda, en su zona de plantación comercial en la Mesopotamia Argentina. La hipótesis es que la causa principal de la reducción de la productividad de las plantaciones es la profundidad de suelo y el volumen efectivo aprovechable por las plantas, y no el contenido de nutrientes. El trabajo se realizó entre los 28º 30’ S, en la provincia de Corrientes, hasta los 25º 30’ S, en la provincia de Misiones. Se seleccionaron 31 sitios donde, 1- se tomaron muestras de suelo para determinar nutrientes y densidad aparente, 2- se midieron las variables dasométricas de las plantaciones y se calculó el Índice de Sitio (IS, 3- se tomaron muestras foliares y se analizaron las concentraciones de C, N y P. El análisis estadístico se realizó con INFOSTAT 2.0. Los sitios se asignaron a tres grupos edafoclimáticos: 1 sitios con suelos rojos del Norte, 2 sitios con suelos pedregosos del Norte y, 3 sitios con suelos rojos del Sur. El crecimiento de las plantaciones de P. taeda fue menor (menor IS en los suelos pedregosos, con más nutrientes, una menor profundidad efectiva y un  menor volumen ocupado por la fracción fina. En la zona norte, la mayor oferta de nutrientes en los suelos pedregosos (respecto de los rojos, no resultó en un aumento en la concentración de nutrientes foliares. La menor capacidad de retención de agua y un menor volumen a ser explorado por las raíces de las plantas, constituyeron la principal limitante al crecimiento en los suelos pedregosos. A pesar de las diferencias en precipitación, todos los sitios correspondieron a la misma Zona de Vida Bosque Subtropical húmedo. Entre los suelos rojos profundos, de similar concentración y contenido de nutrientes, la zona Sur resultó la más favorable para el crecimiento (mayor IS. Esta respuesta en el menos lluvioso sur  puede relacionarse con una mayor demanda atmosf

Efecto del recubrimiento comestible sobre los atributos físicoquímicos de mango 'Tommy Atkins' mínimamente procesado y refrigerado

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Saúl Dussán-Sarria

2014-09-01

Full Text Available El mango presenta una corta vida poscosecha. La tecnología de frutas mínimamente procesadas (cortadas es una alternativa adecuada para su conservación y comercialización. En este estudio fueron evaluados los atributos de calidad del mango 'Tommy Atkins' mínimamente procesado durante el almacenamiento refrigerado. Tambien el efecto de un recubrimiento comestible de almidón de yuca y cera de carnauba tratado previamente con ácidos orgánicos (1% y CaCl2, (1% y se evaluó el efecto de dos bolsas de polietileno, bandeja de poliestireno cubiertas con PVC y PET. El experimento fue conducido en bloques completamente al azar y para el análisis estadístico fue utilizado el programa SAS 9.3 y la prueba de Tukey a nivel de 5% de significancia. El fruto fue almacenado a 5±1°C y 90±2% de HR y cada cuatro días, hasta el día 24 fueron medidos los atributos de calidad (color, firmeza, pH, acidez titulable y sólidos solubles. El mango mínimamente procesado tratado con ácido cítrico, ácido ascórbico, CaCl2, y recubrimiento comestible, asociado al empaque PET fue el tratamiento agroindustrial que extendió la vida útil en por lo menos 24 días.

Desigualdad regional en el centro de México. Una exploración espacial de la productividad en el nivel municipal durante el período 1988-2003

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Marcos Valdivia López

2008-11-01

Full Text Available Este ensayo estudia la productividad laboral de la Región Centro de México en el nivel municipal utilizando una serie de técnicas no paramétricas y espaciales de uso recurrente en la literatura de la economía espacial. En particular, se mide la autocorrelación espacial de la productividad laboral y se adoptan enfoques espaciales para estudiar los cambios intradistribucionales de la productividad. Los resultados empíricos indican que la productividad de los municipios de la Región Centro muestra marcadas disparidades locales y dependencia espacial. Al definir las subregiones por medio de la autocorrelación espacial de la productividad, se encuentra que la Región Centro de México ha mantenido desde la apertura comercial una notable polarización económica entre regiones ricas (zona metropolitana de la ciudad de México y pobres (sur del Puebla, pero también ha experimentado el surgimiento de nuevas regiones, como la del corredor Puebla-Tlaxcala-Apizaco y el valle de Toluca. Otros estudios han detectado una reorganización territorial de la Región Centro a partir de la apertura comercial, a la que se le asocia un proceso de “desindustrialización” de la zona metropolitana de la Ciudad de México, así como una dinámica de consolidación de nuevas subregiones metropolitanas en la Región Centro. Con base en los resultados de este trabajo, se concluye que la reorganización territorial que ha experimentado la Región Centro, independientemente de sus causas, mantiene un importante componente de dependencia espacial y desigualdad regional de la productividad laboral de los municipios que forman la región.

Efecto de la temperatura y concentración sobre las propiedades reológicas de la pulpa de mango variedad Tommy Atkins

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Fabián Alberto Ortega Quintana

2015-12-01

Full Text Available El mango Tommy Atkins es una de las variedades más explotadas en la industria y comercialización mundial. Es valorado por su larga vida útil y poca degradación en la manipulación y transporte. El rendimiento de la pulpa es alto, entre 60 y 75% del peso total del fruto, y es utilizada en la industria de refrescos, néctares, compotas y concentrados de pulpas. En este artículo se muestran los resultados del estudio del comportamiento y los parámetros reológicos de la pulpa concentrada de mango (Mangifera indica L. variedad Tommy Atkins en el rango de temperatura 15-60°C y en el rango de concentración 15-30°Brix. Para esto, fue utilizado un viscosímetro Brookfi eld Modelo DV-II+Pro (R. La pulpa de mango presentó un comportamiento no Newtoniano seudoplástico a todas las temperaturas y concentraciones evaluadas. La relación entre el esfuerzo de corte y la velocidad de cizalla fue modelada por la Ley de Potencia o modelo de Ostwald de Waele. Los modelos de Arrhenius y la ecuación de potencia fueron ajustados adecuadamente a los datos de la viscosidad aparente de la pulpa con respecto a la temperatura y la concentración. Los valores encontrados permitirán mejorar el diseño de equipos de transporte y tratamiento térmico de la pulpa del mango Tommy Atkins.

Study of mango endogenous pectinases as a tool to engineer mango purée consistency.

Science.gov (United States)

Jamsazzadeh Kermani, Zahra; Shpigelman, Avi; Houben, Ken; ten Geuzendam, Belinda; Van Loey, Ann M; Hendrickx, Marc E

2015-04-01

The objective of this work was to evaluate the possibility of using mango endogenous pectinases to change the viscosity of mango purée. Hereto, the structure of pectic polysaccharide and the presence of sufficiently active endogenous enzymes of ripe mango were determined. Pectin of mango flesh had a high molecular weight and was highly methoxylated. Pectin methylesterase showed a negligible activity which is related to the confirmed presence of a pectin methylesterase inhibitor. Pectin contained relatively high amounts of galactose and considerable β-galactosidase (β-Gal) activity was observed. The possibility of stimulating β-Gal activity during processing (temperature/pressure, time) was investigated. β-Gal of mango was rather temperature labile but pressure stable relatively to the temperature and pressure levels used to inactivate destructive enzymes in industry. Creating processing conditions allowing endogenous β-Gal activity did not substantially change the consistency of mango purée. Copyright © 2014 Elsevier Ltd. All rights reserved.

CARACTERIZACION FISICOQUIMICA DEL MANGO COMUN (Mangifera indica L. DURANTE SU PROCESO DE MADURACION

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VICTOR QUINTERO C

Full Text Available El proceso de maduración del mango está gobernado bajo una serie de reacciones bioquímicas al interior del fruto que se caracterizan por cambios en la textura, color, en el contenido de azúcares, ácidos, aromas, entre otros. Las sustancias acumuladas durante el desarrollo se transforman de manera lenta y progresiva hasta que el fruto alcanza las condiciones de aroma y jugosidad que permita clasificarlo como maduro. Se realizó una cinética de maduración durante nueve días, determinando parámetros físicos y químicos como color en pulpa y en cáscara, textura, actividad de agua, sólidos solubles, pH y acidez titulable. Se modeló cinéticamente el comportamiento de cada una estas variables y se pudo determinar que los sólidos solubles tienen una tendencia explicada con un modelo de regresión multiplicativo y la actividad de agua con un modelo de regresión reciproco de X mientras el pH y la acidez con una ecuación de regresión de raíz cuadrada de X, de la misma manera el cambio de color en cáscara y en pulpa presento una regresión reciproca de X. Por último en el caso de la textura se observó y se ajustó modelos lineales tanto para cáscara como para pulpa.

COMPETITIVIDAD Y PRODUCTIVIDAD en empresas familiares pymes Una aproximación desde la interacción familia-empresa

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Luis Ernesto Romero

2006-07-01

Full Text Available Este artículo llama la atención sobre la importancia que tiene el factor familiar en el desarrollo de la productividad y la competitividad de las pequeñas y medianas empresas (PyMES familiares. El mismo, está dividido en tres partes; la primera parte introduce conceptualmente al lector en el mundo de las empresas familiares; la segunda parte, plantea el problema de la interacción familia-empresa como factor determinante en las posibilidades de fortalecer la productividad y la capacidad competitiva de una PyME familiar, y finalmente la tercera parte del artículo describe un caso típico que ejemplifica los efectos de la dinámica familiar sobre el desempeño de tales organizaciones.

Liderazgo informal en las organizaciones: Análisis sobre su impacto e influencia en la productividad y competitividad

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Javier de Jesús Viloria-Escobar

2016-01-01

Full Text Available La presente investigación tuvo como objetivo analizar, a partir de diversos aportes teóricos y dialógicos, las influencias e impactos del liderazgo informal en la productividad y competitividad de las organizaciones. Para lo cual, se utilizó un enfoque hermenéutico reflexivo de la investigación bibliográfica, que permitió la comprensión e interpretación de investigaciones consultadas en bibliotecas y bases de datos electrónicas de reconocimiento mundial. Además, se consultó la opinión de expertos académicos del campo administrativo  en Colombia para recopilar las voces y percepciones sobre el tema. Los principales resultados evidencian que el liderazgo informal, como una dinámica propia de los grupos informales, al vincularla al factor humano de la organización, puede influir de manera positiva o negativa en la productividad y competitividad. Se concluye que la gestión administrativa de este fenómeno organizacional se convierte en una herramienta para lograr ventajas competitivas en las organizaciones a través del mejoramiento de las variables funcionales de la empresa y el establecimiento de relaciones sociales más eficientes.

Modernización, eficacia y productividad

OpenAIRE

Carlos Martínez Fajardo

1992-01-01

El concepto de modernización se analiza como un proceso dinámico y global de transformaciones de la estructura socioeconómica internacional liderada por los países de mayor desarrollo industrial, con capacidad de innovación tecnológica y con los más altos niveles de productividad, como un medio ineludible en el logro de objetivos de modernidad o de bienestar social. Las organizaciones que se integran a este proceso son eficaces: presentan alto nivel de productividad, efectividad, calidad y di...

La gestión de calidad como innovación organizacional para la productividad en la empresa

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Luis Carlos Arraut Camargo

2010-08-01

Full Text Available El presente artículo desarrolla un tema de interés para académicos y empresarios como es el de la innovación. El tema central es la innovación de tipo organizacional a partir de los sistemas de calidad y su efecto en la productividad y competitividad de las empresas. La metodología utilizada es de múltiples casos explicativos tomando como unidad de análisis el sector petroquímico-plástico de la ciudad de Cartagena de Indias. Las principales conclusiones que aquí se presentan, demuestran primero la importancia de un fenómeno organizacional como es la innovación organizacional y cómo un grupo de empresas manufactureras de la ciudad de Cartagena de Indias, desarrollan este tipo de innovación a partir de sus sistemas de calidad ISO con un efecto positivo en la productividad de las mismas. Este artículo es producto del trabajo doctoral del autor sobre la innovación de tipo organizacional en el sector petroquímico-plástico de la ciudad de Cartagena de Indias.

Uso del agua y productividad de los bosques nativos e implantados en el NO de la Patagonia: aproximaciones desde la ecohidrología y la ecofisiología

OpenAIRE

Gyenge, Javier E; Fernández, M Elena; Licata, Julián; Weigandt, Mariana; Bond, Barbara J; Schlichter, Tomás M

2011-01-01

Existe preocupación por el posible uso excesivo de agua de las forestaciones con especies exóticas de rápido crecimiento en comparación con las especies nativas a las cuales reemplazan en la región NO de la Patagonia. Debido a ello, se han realizado estudios de productividad, consumo y eficiencia en el uso del agua tanto en plantaciones de especies exóticas como en sistemas vegetales naturales en zonas con distintos niveles de déficit hídrico. Esto se llevó a cabo mediante aproximaciones ecoh...

SEMINARIO INTERNACIONAL “NEUROCIENCIAS Y LA INVESTIGACIÓN DEL SUEÑO” PRODUCTIVIDAD Y DESEMPEÑO EN TODAS LAS ESPECIES ANIMALES ASOCIADA AL SUEÑO VOLUMEN

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Rojas Manuel

2009-04-01

Full Text Available Las neurociencias agrupan un amplio espectro de tópicos de investigación en aéreas básicas y clínicas. El estudio del sistema nervioso ha aportado en las últimas décadas información trascendental que permite a la ciencia entender algunos de los circuitos, mecanismos y funciones neuronales que regulan, modulan e inducen diferentes estados de sueño. En los mamíferos es absolutamente evidente la presencia de ciclos que alternan estados de vigilia y de sueño, tanto así que la mayoría de estas especies consumen alrededor de un tercio de la vida durmiendo. Adicionalmente, los índices de producción, productividad y reproducción, así como en general el desempeño durante la vigilia son estrechamente dependientes de la calidad y la cantidad de sueño de los individuos. En consecuencia, profesionales de las ciencias medicas, biológicas y agropecuarias, encuentran puntos de extremo interés y aplicación a partir del conocimiento generado por las neurociencias en torno al fenómeno biológico del sueño.

Productividad primaria y sustancias húmicas en la ciénaga El Eneal, San Onofre Sucre-Colombia

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Elkin Libardo Ríos

2009-01-01

Full Text Available Entre mayo de 2003 y abril de 2004, se determinó la productividad primaria y el contenido de sustancias húmicas en la ciénaga El Eneal. En la zona pelágica se dispusieron los ensayos de medición de la productividad y se tomaron muestras de agua para el análisis de las sustancias húmicas. El sistema cenagoso del Eneal, presentó un estado oligotrófico, con una reducida producción en la época de lluvia. En contraste en época seca, cuando disminuye el nivel de agua, la producción aumentó y los niveles de oxígeno se incrementaron, debido a la presencia de la macrófita sumergida Najas guadalupensis. Esto, se asoció a la baja presencia de plancton y de nutrientes biodisponibles.

MODELO BORROSO PARA EVALUAR LOS FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD EN LA PYMES // FUZZY MODEL TO ASSESS FACTORS AFFECTING PRODUCTIVITY IN PYME

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Roxana Martínez Sánchez

2010-06-01

Full Text Available En Venezuela, las pequeñas y medianas empresas (PYME contribuyen considerablemente a la actividad económica y son un gran generador de empleo. Este trabajo plantea el desarrollo de un modelo borroso que permita evaluar los factores de producción que afectan la productividad, con el fin de estimar su impacto y minimizarlos para que de esta manera la empresa no pierda su nivel del aprovechamiento de los recursos. La importancia del mismo radica en la utilización de la lógica borrosa para la evaluación del efecto de factores como costo de producción, producto y satisfacción del cliente en la productividad de las PYME.// Abstract: In Venezuela, small- and medium sized companies PYME contribute considerably to economic activity and are a great employment generator. This article state a fuzzy model development which permit to evaluate the production factors that affect productivity, in order to estimate and minimize their impact and, in this way the company dosen‘t loose the use or resource level. The importance of this development lies in the use of fuzzy logic to evaluate the effect of factors like production and client satisfaction in PYME‘s productivity.

MANGO PROPAGATION

Directory of Open Access Journals (Sweden)

ALBERTO CARLOS DE QUEIROZ PINTO

2018-03-01

Full Text Available ABSTRACT This Chapter has the objectives to search, through the review of the available literature, important informations on the evolution of mango propagation regarding theoretical and practical aspects from cellular base of sexual propagation, nursery structures and organizations, substrate compositions and uses, importance of rootstock and scion selections, also it will be described the preparation and transport of the grafts (stem and bud as well as the main asexual propagation methods their uses and practices. Finally, pattern and quality of graft mangos and their commercialization aspects will be discussed in this Chapter.

Efecto del ejercicio físico en la productividad laboral y el bienestar

OpenAIRE

Jes\\u00FAs Mar\\u00EDa de Miguel Calvo; Inge Schweiger Gallo; Oscar de las Mozas Majano; Jos\\u00E9 Manuel Hern\\u00E1ndez L\\u00F3pez

2011-01-01

El presente estudio analiza el efecto de un programa sistematizado de ejercicio físico con una duración de un año sobre la productividad y satisfacción laboral, el bienestar y la percepción de estrés. Participaron 92 trabajadores de una empresa de consultoría, 53 en el programa y 39 como grupo control. El programa estaba basado en la mejora global de la condición física, con tareas enfocadas al incremento de la resistencia cardiovascular, la fuerza y la flexibilidad. Los resultados muestran q...

Competitividad internacional, productividad y costos laborales unitarios en la industria manufacturera

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Víctor Manuel Cuevas Ahumada

2010-01-01

Full Text Available En este trabajo se investigan los efectos de la productividad laboral, el tipo de cambio real y otras variables, sobre la competitividad internacional (ci manufacturera durante el período 1996-2008. Para ello, se construye un índice de competitividad internacional y se estiman dos modelos var generalizados. La evidencia sugiere que la productividad laboral influye más sobre la competitividad internacional que el tipo de cambio real. Así mismo, la competitividad internacional aumenta cuando los costos laborales unitarios descienden; es decir, cuando la productividad de los trabajadores crece por encima de los salarios. En este contexto, un paquete de políticas sectoriales de estímulo a la productividad laboral fortalecería más la competitividad internacional que una depreciación cambiaria.

TIC y productividad en las industrias de servicios en Colombia

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Maria Veronica Alderete

2012-01-01

Full Text Available Este trabajo analiza los determinantes de la productividad laboral en las empresas de servicios de Colombia. En particular, se examina la relación entre las tecnologías de la información y de la comunicación –TIC– (en términos de inversión y uso y la productividad. El estudio encuentra que en conjunto, la inversión en TIC y el uso de las TIC incrementan la productividad laboral en un 18% en promedio, aproximadamente. La evidencia empírica sustenta la hipótesis de que los recursos tecnológicos de las TIC (tanto inversiones en equipo como uso de TIC, junto con el capital no TIC, la capacitación, el porcentaje de capital extranjero y el porcentaje de empleados permanentes son los recursos más importantes que impactan positivamente sobre la productividad de las empresas de servicios de Colombia.

White Mango Scale, Aulacaspis tubercularis , Distribution and ...

African Journals Online (AJOL)

White Mango Scale, Aulacaspis tubercularis , Distribution and Severity Status in East and West Wollega Zones, ... Among the insect pests attacking mango plant, white mango scale is the most devastating insect pest. ... HOW TO USE AJOL.

Pollination Services of Mango Flower Pollinators

Science.gov (United States)

Huda, A. Nurul; Salmah, M. R. Che; Hassan, A. Abu; Hamdan, A.; Razak, M. N. Abdul

2015-01-01

Measuring wild pollinator services in agricultural production is very important in the context of sustainable management. In this study, we estimated the contribution of native pollinators to mango fruit set production of two mango cultivars Mangifera indica (L). cv. ‘Sala’ and ‘Chok Anan’. Visitation rates of pollinators on mango flowers and number of pollen grains adhering to their bodies determined pollinator efficiency for reproductive success of the crop. Chok Anan failed to produce any fruit set in the absence of pollinators. In natural condition, we found that Sala produced 4.8% fruit set per hermaphrodite flower while Chok Anan produced 3.1% per flower. Hand pollination tremendously increased fruit set of naturally pollinated flower for Sala (>100%), but only 33% for Chok Anan. Pollinator contribution to mango fruit set was estimated at 53% of total fruit set production. Our results highlighted the importance of insect pollinations in mango production. Large size flies Eristalinus spp. and Chrysomya spp. were found to be effective pollen carriers and visited more mango flowers compared with other flower visitors. PMID:26246439

Non-Destructive Technique for Determining Mango Maturity

OpenAIRE

Salengke; Mursalim

2013-01-01

Mango (Mangifera indica L.) is an important tropical fruit that has great potential in international markets. Currently, major markets for mango include North America, Europe, and Japan. The acceptance of exported mango in destination countries depends largely on eating quality, which is affected by maturity at harvest. Mango maturity can be judged visually, based on skin color, or determined chemically based on soluble solids content, acid content, and solids:acid ratio....

Irradiation and storage effects on sensorial and physical characteristics of Keitt mangoes (Mangifera indica L.), quality of irradiated mangoes

International Nuclear Information System (INIS)

Lacroix, M.; Jobin, M.; Gagnon, M.

1992-01-01

Mango rot caused by fungi is a major problem during storage and marketing. Gamma irradiation was used to determine its effect on the quality of U.S. mangoes irradiated in Canada with 60Co at a minimum dose of 0.60 and a maximum of 0.90 kGy. The sensory evaluation, the texture, the colour and total soluble solids content were assessed during 15 days storage period. Initially, the appearance of irradiated whole mangoes was preferred, but at the end of the storage period the reverse was observed. Although, the irradiation did not extend the shelf-life of mangoes, the pulp of irradiated mangoes was perferred for its colour, odour, taste and texture until day 9. The panelists preferred darker orange colour, fragrant, sweeter and soften mangoes

Estrategia para elevar la motivación laboral; factor imprescindible para mejorar nuestra productividad.

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Reina de los Ángeles Carballé Piñón

2015-12-01

Full Text Available Este trabajo "Estrategia para elevar la motivación laboral; factor imprescindible para mejorar nuestra productividad" resulta de la investigación realizada para tesis de maestría; se realizó el estudio de 2 entidades, nos permitió conocer las principales posiciones que sobre motivación existen, factores que la influencian, cómo incide en el desempeño laboral y que acciones diseñar para elevarla. Las 2 entidades seleccionadas, claves en el desempeño empresarial son un centro de interfase y un centro generador de conocimientos, nuestro objetivo principal es sugerir propuestas que eleven la motivación de los trabajadores del CIGET(centro de interfase y la Universidad de Sancti Spíritus(centro generador de conocimientos por desempeñar una mejor labor y lograr así aumento de la eficacia, eficiencia y productividad; este se concreta específicamente en determinar qué factores ocasionan desmotivación en los trabajadores del CIGET y la Universidad, identificar aquellos factores que realmente motivan a estas personas, de manera individual como colectivamente y trazar una estrategia con el objetivo de elevar la motivación de los trabajadores hacia la actividad que realizan y dotar a estos de herramientas para la identificación de actitudes positivas o negativas en el ámbito laboral y cómo potenciarlas o minimizarlas según sea el caso.

Diferencias de productividad en Europa. Equilibrio a corto y largo plazo

OpenAIRE

Decimavilla Herrero, Esther; San Juan Mesonada, Carlos

2000-01-01

Este artículo discute los resultados de medir la Productividad Total de los Factores (PTF) de las empresas agrarias europeas con distintos índices. El enfoque que utilizamos está basado en el cálculo de índices de Productividad Total de los Factores, lo que nos permite obtener formas flexibles para captar la tecnología subyacente y un procedimiento de cálculo apropiado para usar datos contables de las empresas. Con el fin de comparar la evolución en el tiempo de la productividad de las explot...

La Academia Española de Comunicación: productividad científica frente a actividad social

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Cristóbal Casanueva Rocha

2013-08-01

Full Text Available En un momento en que la actividad académica en el ámbito de la comunicación se valora principalmente por el impacto de las revistas y los medios de comunicación científica y por la productividad de los investigadores, surge la cuestión de si los factores sociales pueden condicionar la actividad científica con la misma fuerza que estos elementos objetivos. Esta investigación analiza la influencia de la productividad científica y de la actividad social en el ámbito de la comunicación. Se ha identificado la red social de los investigadores de comunicación a partir de las tesis doctorales. Para los 180 investigadores más activos en los tribunales de tesis se ha calculado su producción científica. Se utiliza el análisis de redes sociales para estudiar las relaciones que se producen en los tribunales de tesis doctorales. Los resultados muestran que los factores sociales influyen positivamente en una actividad académica y científica tan relevante como la obtención del grado de doctor, mientras que la productividad científica individual no lo hace. Como conclusiones cabe señalar que existe una desconexión entre la productividad científica y la proyección internacional de los investigadores y su papel en la red social. Las implicaciones de este hecho están matizadas por una estructura no jerarquizada de las relaciones entre los científicos de comunicación.

Liberalización comercial y crecimiento de la productividad: algunas lecciones del caso mexicano

OpenAIRE

Adrían Leon Arias

2012-01-01

Utilizando la más reciente metodología para explicar las diferencias en el crecimiento económico entre países (Barro, 1997), educación e infraestructura han sido consideradas como factores relevantes para explicar diferencias en el crecimiento de la productividad en las manufacturas urbanas mexicanas (De León, 1999). En este artículo se evalúa si ha habido un cambio en la relevancia de esta variable bajo liberalización comercial. En particular, se evaluó la hipótesis de que liberalización com...

Fertilización nitrogenada después de la poda del cafeto robusta en Cambisoles

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Alberto Pérez Díaz

2011-08-01

Full Text Available El objetivo de este trabajo fue evaluar la influencia de la fertilización mineral nitrogenada, después de la poda del cafeto robusta, sobre la productividad del cultivo y algunos indicadores químicos (pH, materia orgánica y microbiológicos (respiración biológica y nitrificación de dos Cambisoles en Tercer Frente, Santiago de Cuba y La Alcarraza, Holguín, durante los años 2003-2007. Se estudió la respuesta a dosis crecientes de nitrógeno (0 hasta 400 kg ha-1, en presencia de un fondo fijo de P (50 kg ha-1 y K (160 kg ha-1, en un diseño experimental de bloques al azar, con cuatro réplicas. Para productividades entre 0,50 y 0,84 Mg ha-1 de café, son suficientes 75 kg ha-1 de N. Aplicaciones de 100 kg ha-1 de N permitieron productividades de 1,22 a 1,25 Mg ha-1de café. Con dosis de 153 kg ha-1 de N, se logran producciones de 1,80 Mg ha-1 de café, mientras que para productividades superiores a 2 Mg ha-1 se necesita aplicar 200 kg ha-1 en ambos suelos. Se encontró un incremento importante en las productividades del cafeto por cada quilogramo de N aplicado, que osciló entre 2,13 y 7,80. Las dosis propuestas por sitio no afectaron la actividad microbiana y la materia orgánica de los suelos. Se encontró disminución del pH del suelo respecto a su estado inicial.

Productividad y adaptación del frijol ejotero en el Valle de México

Directory of Open Access Journals (Sweden)

G. Esquivel-Esquivel

2006-01-01

Full Text Available Los ejotes son hortalizas de alta calidad nutritiva y en México existe tendencia a incrementar el consumo de esta leguminosa, por lo cual, el objetivo de este trabajo fue identificar variedades de frijol ejotero de diferente hábito de crecimiento, adaptadas al Valle de México con base en la productividad y calidad del ejote en dos fechas de siembra. Se estableció un experimento con 36 variedades de frijol (31 fueron de hábito de crecimiento determinado y 5 de hábito indeterminado, el 21 de mayo y 15 de junio de 2001, en Texcoco, Estado de México. Se registraron los días a floración, días a inicio de corte, días a madurez fisiológica, peso fresco, producción total y longitud de los ejotes, así como el rendimiento de semilla. En la primera fecha de siembra (PFS se evaluó el contenido de proteína y de fibra cruda en los ejotes. Se encontraron diferencias significativas (P≤0.01 para todas las variables cuantificadas. El descenso de la temperatura, el fotoperiodo y la disponibilidad hídrica redujo el número de cortes de ejote, de ocho en la PFS a cinco en la segunda. Las variedades de hábito indeterminado registraron, en promedio, mayor rendimiento total de ejotes y semilla. Ejotero 50, OR 900 y US No. 3 mostraron el mayor rendimiento de ejotes en la PFS y pueden usarse en siembras tempranas. US No. 3, E10-1, F2 y E10-2 sobresalieron en la segunda fecha y pueden utilizarse en siembras tardías. En las dos fechas de siembra, Bayo Alteño mostró resistencia a enfermedades y rendimiento de ejotes y de semilla alto, por lo que puede sembrarse para doble propósito (ejote y grano y como progenitor en el mejoramiento genético del frijol ejotero. El rendimiento y calidad obtenidos mostraron que es factible producir ejotes en el Valle de México

Residues of 14C-prochloraz in irradiated mangoes

International Nuclear Information System (INIS)

Costa, Maria A.; Tornisielo, Valdemar L.

2000-01-01

The Brazilian crops mangoes has expanding in the last years. However, tropical fruits crops are susceptible to infection that harms the crop yield. The control of these diseases is made through fungicides such as Prochloraz which possesses protecting eradicating action by controlling antracnose in mangoes. Agrochemicals are of great importance in the agriculture considering the of relationship cost/benefit. However they may cause a series of problems in the ecosystem, being the levels of agrochemicals residues in fruits one of these factors. The aim of this work was to evaluate the Prochloraz levels in mangoes treated in the post harvest. In the treatment of the mangoes, the interaction, fungicide with the gamma radiation with of 1,0 kGy dose, was used to induce Prochloraz degradation. Treated post-harvest mangoes were stored, at 12 deg C during 21 days. The results showed that the Prochloraz did not present reduction in the residual levels of the mangoes after 21 days storage, that is the safe period established by the Brazilian legislation on agrochemicals, in treated mangoes. The refrigerated storage (12 deg C) and the gamma radiation also did not contribute to the degradation of the fungicide in mangoes. In average the concentration of the fungicide Prochloraz in the peels (mean = 1,64 μg/g) was higher than in the mangoes pulp (mean = 0,06 μg/g), which allows the consumption of this fruit, since the peel is always discarded. The degradation product, formed in peels of mangoes in fruits treated in the post-harvest was the metabolite BTS 44596. The metabolite was found in very low levels, confirming that occurs degradation of the fungicide in mangoes. (author)

Automated mango fruit assessment using fuzzy logic approach

Science.gov (United States)

Hasan, Suzanawati Abu; Kin, Teoh Yeong; Sauddin@Sa'duddin, Suraiya; Aziz, Azlan Abdul; Othman, Mahmod; Mansor, Ab Razak; Parnabas, Vincent

2014-06-01

In term of value and volume of production, mango is the third most important fruit product next to pineapple and banana. Accurate size assessment of mango fruits during harvesting is vital to ensure that they are classified to the grade accordingly. However, the current practice in mango industry is grading the mango fruit manually using human graders. This method is inconsistent, inefficient and labor intensive. In this project, a new method of automated mango size and grade assessment is developed using RGB fiber optic sensor and fuzzy logic approach. The calculation of maximum, minimum and mean values based on RGB fiber optic sensor and the decision making development using minimum entropy formulation to analyse the data and make the classification for the mango fruit. This proposed method is capable to differentiate three different grades of mango fruit automatically with 77.78% of overall accuracy compared to human graders sorting. This method was found to be helpful for the application in the current agricultural industry.

Efecto del proceso de fritura a vacío sobre la calidad de un pasabocas de mango (Manguifera indica L.

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Rafael Humberto Villamizar V

2012-01-01

Full Text Available El consumo cada vez más creciente de pasabocas ha estimulado la búsqueda de procesos para mejorar su calidad. En este estudio se evaluó el comportamiento de los parámetros de calidad de un pasabocas frito hecho con mango (Manguifera indica L., utilizando vacío sobre una pasta elaborada con ese fruto. El proceso de fritura se realizó aplicando diferentes presiones de vacío (0.4, 0.5, 0.6 bar, temperaturas (100, 110 y 120 °C y tiempos (30, 45, 60, 75 y 90 seg. Los resultados mostraron que el vacío mejora las características de calidad del producto ya que los contenidos de grasa y humedad fueron muy bajos, la actividad de agua fue menor, la textura fue adecuada para las exigencias del mercado y el color presentó cambios muy pequeños en relación con los de la pasta. El mejor tratamiento fue 0.5 bar de presión, 110 °C de temperatura y 90 seg de inmersión.

Localización y productividad de la empresa española

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Adelheid Holl

2013-01-01

Full Text Available Este artículo presenta un análisis exploratorio de la relación que existe entre la localización de una empresa y su productividad. El estudio distingue dos características de localización medidas a nivel municipal: la aglomeración local, medida a través de la densidad de población, y el acceso a mercados, basado en un índice de potencial de mercado. Los resultados muestran una relación positiva y significativa de la productividad de las empresas, y tanto la densidad de población como el potencial de mercado. Además, mientras que la productividad de las empresas es mayor en las áreas urbanas, en municipios fuera de las áreas urbanas la asociación estadística en sección cruzada entre el potencial de mercado y la productividad parece mayor.

PARÁMETROS DE DISEÑO ORGANIZACIONAL: INCIDENCIA EN LA PRODUCTIVIDAD Y EN LOS VÍNCULOS SOCIALES

Directory of Open Access Journals (Sweden)

DAIMER HIGUITA LÓPEZ

2011-01-01

Full Text Available Este artículo presenta ciertos efectos que algunos parámetros del diseño organizacional tienen sobre los vínculos sociales entre los trabajadores, impactando la cooperación y la productividad en la empresa. La investigación, realizada con un enfoque cualitativo, se basó en observaciones y entrevistas semi-estructuradas. De este modo, a partir de los referentes teóricos tratados, se configuraron las categorías de análisis que permitieron interpretar los hallazgos del estudio. Como resultado se encontró que los aspectos del diseño organizacional que generan un costo emocional y social para los empleados debido a la ruptura de sus vínculos son: la departamentalización, el puesto de trabajo, la jerarquía, las reglas y normas.

Nutritional aspects of irradiated mangoes

International Nuclear Information System (INIS)

Singh, H.

1990-06-01

Mangoes, like most other fruits, constitute a small but very important part of human diet in tropical countries. Their carbohydrate content is a source of energy; however, their main importance is as a rich source of vitamins, particularly vitamins A and C. Increasing the shelf life of mangoes is desirable, since on ripening they become highly perishable and have a very short shelf life. Low-dose irradiation is considered to be a good method for extending their shelf life. This literature review examines the effect of radiation processing on the nutrients in mangoes. In general, irradiation has little effect on the main nutrients, vitamin C, carotenoids and carbohydrates. There is a significant loss of vitamin C only in a few varieties of mangoes, while in the others the vitamin C level is unaffected. The extension of shelf life also depends on the storage conditions, particularly temperature. While low-temperature storage followed by ripening at room temperature leads to high vitamin C levels, it reduces the carotenoid levels in some varieties. Thus, the storage and the ripening temperatures should be optimized for each variety to obtain the maximum benefit of irradiation. Long-term, multi-generation rat feeding studies to assess the wholesomeness of irradiated mangoes have shown no adverse effects

Mejora de la productividad en la construcción de un hospital para las actividades de albañilería

OpenAIRE

Ticlla Rivera, Jhonatan Jesús; Ticlla Rivera, Jhonatan Jesús; Ticlla Rivera, Jhonatan Jesús

2015-01-01

El objetivo principal es establecer soluciones de productividad para las partidas de albañilería en la ciudad de Chincha para la construcción de un Hospital mediante técnicas de optimización. Realizar la mejora del rendimiento en base al estudio de movimientos, análisis de los resultados obtenidos del reporte de horas hombre - producción y cartas balance. Se adoptarán en el informe los conceptos de rendimientos, aporte, ratios, carta balance, etc. que se adaptarán a las actividades durante lo...

Phenolics, Antiradical Assay and Cytotoxicity of Processed Mango ...

African Journals Online (AJOL)

Phenolics, Antiradical Assay and Cytotoxicity of Processed Mango ( Mangifera indica ) and Bush Mango ( Irvingia gabonensis ) Kernels. ... Nigerian Food Journal ... Phenolic constituents (total phenols, flavonoids, tannins, and anthocyanins), comparative antiradical potency and cytotoxicity of processed mango (Mangifera ...

IDENTIFICACIÓN DE LOS ENCADENAMIENTOS MÁS PROMISORIOS DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DEL DEPARTAMENTO DEL QUINDÍO (COLOMBIA)

OpenAIRE

ISABEL CRISTINA LONDOÑO FRANCO; JUAN JOSÉ BOTERO VILLA; EDWIN TARAPUÉZ CHAMORRO

2014-01-01

El propósito de este documento es identificar los encadenamientos más promisorios del sector agroindustrial en el departamento del Quindío (Colombia), examinando el marco de la política nacional y regional de productividad y competitividad, la información de fuentes secundarias y documentos referenciales. Se hizo un estudio correlacional, se revisaron, analizaron e nterpretaron las variables (apuestas de encadenamientos productivos) halladas en las citadas unidades y se organizaron en matric...

Modelo integral de productividad, aspectos importantes para su implementación

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Jorge Eduardo Medina Fernández de Soto

2010-08-01

Full Text Available El Modelo Integral busca la optimización de la productividad, a partir de los objetivos estratégicos empresariales y el análisis y mejoramiento de la propuesta de valor para el cliente, identificando el nivel de operación óptimo y los recursos tangibles realmente necesarios. También identifica los procesos empresariales de creación de valor y es una guía hacia el desarrollo de la propuesta de valor. Además, analiza las inversiones necesarias para las nuevas propuestas de valor, buscando un crecimiento estratégico sostenible. El artículo explica en primer lugar los fundamentos y componentes del modelo y luego algunos aspectos importantes para su implementación.

Modelos de desarrollo y convergencia interregional de la productividad industrial en Colombia

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Jorge Lotero,

2000-07-01

Full Text Available Este trabajo tiene como propósito principal analizar fenómenos de convergencia o divergencia de la productividad laboral de la industria manufacturera de los departamentos colombianos y su relación con los modelos de desarrollo y con algunos de los llamados “atributos geográficos”. Poco ortodoxo en cuanto a sus objetivos, ya que tradicionalmente el análisis empírico de este tipo de fenómenos se ha limitado a observar el comportamiento interregional del ingreso per cápita, el trabajo explora tales relaciones utilizando técnicas sencillas de regresión y la ecuación general de convergencia.

COMPETITIVIDAD DE LA PRODUCCIÓN DE MANGO (Mangifera indica L. EN MICHOACÁN

Directory of Open Access Journals (Sweden)

A. V. Ayala-Garay

2009-01-01

Full Text Available México es el principal exportador de mango a nivel mundial y aporta el 56% a las importaciones de Estados Unidos, sin embargo, desde 2006 otros países, como Brasil, Perú, Ecuador y Belice, también han aumentado su participación en el mercado estadounidense. Por su parte, Michoacán es el estado que aporta más mango para la exportación. Por estas razones, el objetivo de este estudio fue analizar la competitividad del mango mexicano frente a sus principales competidores, así como realizar un análisis de rentabilidad en Michoacán. Para determinar la competitividad de México, se utilizaron los Índices de Ventaja Competitiva Revelada. México presenta una competitividad con tendencia negativa respecto a sus principales competidores, Brasil e India. En Michoacán, se hizo el cálculo de la rentabilidad en 214 unidades de producción. El cultivo es rentable para la región, ya que se recuperan 77 centavos de cada peso invertido, sin embargo, las utilidades son bajas por los altos costos unitarios y bajos rendimientos.

Efectividad del Test-Driven Development: Un Experimento Replicado

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Oscar Dieste

2015-07-01

Full Text Available Los métodos ágiles y sus prácticas asociadas, e.g.: Test-Driven Developement (TDD, son ampliamente utilizadas en la industria y han sido repetidamente sometidas a estudios empíricos. Antecedentes: Se han realizado diversos experimentos en empresas y academia acerca de TDD. En general, los experimentos no muestran un efecto positivo de TDD en la calidad del código o la productividad de los programadores. Objetivo: Replicar el experimento UPM 2014 efectuado por N. Juristo y su equipo, para reproducir sus resultados y secundariamente, estudiar el efecto de la experiencia del desarrollador en la efectividad de TDD. Método: Replicación experimental manteniendo similares el training y los materiales del experimento original. La replicación fue llevada a cabo en la Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE sede Latacunga (ESPEL. Los sujetos experimentales fueron 17 estudiantes del Master en Ingeniería de Software. Resultados: Los resultados de la replicación confirman los efectos observados en UPM 2014. La efectividad de TDD ha resultado menor que ITL, aunque las diferencias no son significativas. La productividad y calidad del código producido por los estudiantes ESPEL cuando utilizan ITL y TDD es comparable a la de los estudiantes UPM, aunque menor en valores absolutos. Conclusiones: TDD no produce beneficios en calidad o productividad, o al menos no de forma inmediata. Parece necesario que los sujetos experimentales reciban training intensivo para que los efectos de TDD sean evidentes.

Tendencias para optimizar la productividad en los proyectos de construcción en Palestina

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Adnan Enshassi

2013-08-01

Full Text Available La productividad laboral en la industria de la construcción está ganando una creciente atención en cuanto la industria enfrenta múltiples problemas relacionados con su fuerza laboral. La mayoría de los proyectos de construcción en la Franja de Gaza sufre una disminución de productividad provocando demoras y exceso de costos. El objetivo de este artículo es determinar las perspectivas de los contratistas hacia factores de optimización de la productividad ya identificados, de acuerdo a su importancia relativa en proyectos de construcción en la Franja de Gaza. Se realizó una comparación con otros países desarrollados y en vías de desarrollo. Ochenta y tres factores de optimización de la productividad fueron considerados por el cuestionario y categorizados en once grupos. Se realizó una encuesta entre empresas constructoras de la Franja de Gaza para clasificar los factores, de acuerdo a su grado de influencia sobre la productividad de los proyectos de construcción. Noventa cuestionarios fueron distribuidos al azar entre contratistas locales, mientras que setenta y tres cuestionarios validos fueron contestados localmente. Los descubrimientos de este estudio indicaron que los factores de optimización de la productividad más relevantes son: el cierre, dificultades económicas, situación política, tiempos de entrega, administración en obra y disponibilidad de material. El grupo de circunstancias externas que más afecta la optimización de productividad en la Franja de Gaza es la atmósfera de inestabilidad política que daña la industria de la construcción. Se debe establecer una relación proactiva entre las partes para instaurar planes de optimización a la productividad. Se espera que al identificar y clasificar los grandes problemas que afectan la productividad en la construcción, se facilitarán soluciones adecuadas a los contratistas, y a su vez se determinarían los potenciales factores para la optimización de la

Procesos de producción y productividad en la industria de calzado ecuatoriana: caso empresa Mabelyz

OpenAIRE

Mayorga Abril, César; Ruiz Guajala, Mery; Mantilla, Luis Marcelo; Moyolema Moyolema, Mayra

2015-01-01

La definición de procesos en la industria de transformación ecuatoriana ha sido un tema complejo al que no se lo ha tomado con la importancia del caso. El presente estudio describe la incidencia de los procesos de producción en la productividad de las empresas de calzado, además de la definición de los mismos y sus indicadores. Para lograr estos objetivos, se procedió a tomar la información directa de la empresa Mabelyz. Los resultados encontrados permiten describir las fortalezas y deficienc...

Ausentismo laboral: impacto en la productividad y estrategias de control desde los programas de salud empresarial

OpenAIRE

Borda, Maria; Rolón, Eric; Javier, González

2017-01-01

El ausentismo laboral es un problema social, económico y laboral que tiene un gran impacto sobre el trabajador que se ausenta, pero además sobre la empresa quien ve afectada su productividad, lo que al final se traduce en una desaceleración del crecimiento económico y social en diferentes sectores de la sociedad. En tal virtud resulta de gran utilidad hacer una revisión de la literatura con el suficiente rigor científico y epistemológico para encontrar los factores asociados al ausentismo a c...

76 FR 65988 - Importation of Mangoes From Australia

Science.gov (United States)

2011-10-25

...), and (ii) The mangoes were inspected prior to export from Australia and found free of C. mangiferae, L.... APHIS-2011-0040] RIN 0579-AD52 Importation of Mangoes From Australia AGENCY: Animal and Plant Health... concerning the importation of fruits and vegetables to allow the importation of fresh mangoes from Australia...

Motivación y productividad en la investigación científica española

Directory of Open Access Journals (Sweden)

PEDRO GONZÁLEZ BLASCO

1979-01-01

Full Text Available Se presenta un estudio del clima en el que se desarrolla la investigación científica en España. Los datos proporcionados proceden de: (1 un cuestionario de 200 ítems distribuido en una muestra representativa de 597 investigadores cuya actividad profesioal se desarrolla en el seno de instituciones privadas y públicas, y (2 un cuestionario de 200 ítems distribuido en una muestra representativa de 2.200 individuos de nacionalidad española. En un país semidesarrollado como España, donde los recursos son escasos, la motivación personal reviste una importancia particular. Un análisis de los diversos factores influyentes en la obstaculización o fomento de la productividad muestra que el apoyo brindado al investigador durante sus años de formación tiene un efecto mínimo en sus publicaciones ulteriores. No se encontró una correlación significativa entre la productividad científica y el rendimiento académico en la etapa escolar. Por otra parte, el 63.3% de los entrevistados más altamente productivos decidieron entregarse a la investigación científica antes de completar su etapa formativa. Los datos muestran dos tipos de investigadores: aquellos para quienes la productividad personal en la investigación prima sobre la enseñanza, y aquellos para quienes la enseñanza constituye una prioridad y se dedican a la investigación por razones pragmáticas.

Evaluación productiva, económica y social del agua de riego de durazno (Prunus persica L. Batsch) en Zacatecas (México)

OpenAIRE

José Luis Ríos-Flores; Miriam Torres-Moreno; José Ruiz-Torres; Marco Antonio Torres-Moreno; Jesús Enrique Cantú-Brito

2015-01-01

La escasez de agua limita la agricultura, por lo que su uso debe ser más eficiente en la producción de alimentos. El objetivo de este trabajo fue determinar la productividad económica, física y social del agua del cultivo de durazno (Prunus persica L. Batsch), en la región del Distrito de Desarrollo Rural 183 —correspondiente a Fresnillo, Zacatecas— para el ciclo 2012; se desarrollaron modelos matemáticos para estimar la productividad y eficiencia del agua. En Zacatecas se cosecharon 817 ha d...

Efecto del proceso de fritura a vacío sobre la calidad de un pasabocas de mango (Manguifera indica L.

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Villamizar V Rafael Humberto

2012-03-01

Full Text Available El consumo cada vez más creciente de pasabocas ha estimulado la búsqueda de procesos para mejorar su calidad. En este estudio se evaluó el comportamiento de los parámetros de calidad de un pasabocas frito hecho con mango (Manguifera indica L., utilizando vacío sobre una pasta elaborada con ese fruto. El proceso de fritura se realizó aplicando diferentes presiones de vacío (0.4, 0.5, 0.6 bar, temperaturas (100, 110 y 120 °C y tiempos (30, 45, 60, 75 y 90 seg. Los resultados mostraron que el vacío mejora las características de calidad del producto ya que los contenidos de grasa y humedad fueron muy ba- jos, la actividad de agua fue menor, la textura fue adecuada para las exigencias del mercado y el color presentó cambios muy pequeños en relación con los de la pasta.  El mejor tratamiento fue 0.5 bar de presión, 110 ºC de temperatura y 90 seg de inmersión.

Productividad de recursos humanos, innovación de producto y desempeño exportador: Una investigación empírica

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Rafael Reina Valle

2016-04-01

Full Text Available Objeto: El objetivo de esta investigación es examinar las relaciones entre la productividad de los recursos humanos (RRHH, la innovación de productos y el desempeño exportador de la PYME manufacturera española. Diseño/metodología: La proposición central de esta investigación es que la productividad de los RRHH facilita el desarrollo de innovaciones de producto para incrementar el desempeño exportador de las empresas. El modelo conceptual propuesto se contrasta empleando la técnica de la modelización de ecuaciones estructurales basada en la varianza y el método de estimación de los mínimos cuadrados parciales, sobre una muestra de 858 PYMES manufactureras españolas. Aportaciones y resultados: El análisis empírico da apoyo a la proposición central e indica que la productividad de los RRHH facilita el desarrollo de innovaciones de producto para incrementar el desempeño exportador. Limitaciones: Esta investigación sólo se centra en el rol de la innovación de producto en la relación entre la productividad de los RRHH y el desempeño exportador. También sería interesante estudiar el papel mediador de capacidades organizativas basadas en otros tipos de innovaciones  (p.e., la innovación en procesos, organizativa o en marketing. Implicaciones prácticas: Sugerir a los empresarios de PYMES que incrementos  en la productividad de los RRHH puede llevar a que dichos impactos sean capturados por la innovación dando lugar a la generación de nuevos productos, que conllevará shocks de demanda, y en consecuencia de un mayor incremento de la exportación de sus empresas. Valor añadido: Esta investigación explica conceptualmente y demuestra empíricamente que la innovación de producto es un mecanismo intermedio clave, a través del cual, la mayor productividad de los RRHH se convierte en un mayor desempeño exportador de la PYME manufacturera española.

Significado presente del CSIC

OpenAIRE

Garrido Gallardo, Miguel Angel

2000-01-01

Not available

Este artículo, elaborado en 1999, ofrece una panorámica de la realidad del Consejo Superior de Investigaciones Científicas en la actualidad. Repasa su organización, su volumen de publicaciones, sus indicadores de productividad, su capacidad de obtener recursos y, en suma, su lugar en el conjunto del sistema español de Ciencia y Tecnología, considerado en sí mismo y en relación con la Universidad. Como conclusión del repaso de datos, se afirma que, aunque la fó...

Disinfestation of mangoes by irradiation; Desinfestacion de mango por irradiacion

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Bustos R, M E

1992-05-15

The mango is a fruit-bearing very important in the mexican economy. Mexico is between the first positions of the world like country producing with an average export volume of 40,000 annual tons in the last years. For this reason it was decided to make this investigation, which was developed according to the investigation protocols proposed by the Agricultural Research Service of the USA (ARS - US DOA). The objective is to account with the technical and scientific necessary bases to propose to the US DOA the regulation of the irradiation process like quarantine treatment for Mexican export mango. The goals are: to determine in the laboratory the minimum dose (Dmin.) to inhibit the emergency of adults of the species of the fruit flies of more importance for Mexico. To confirm the least radiation dose Dmin. for quarantine treatment based on the safety value Probit-9. To evaluate the mango quality irradiated to 2 and 2.5 times the Dmin. proposal for quarantine treatment. According to information provided by the General Direction of Vegetable Sanity, it was determined that the fly species of the fruit of more economic importance for Mexico are of the genus Anastrepha ludens, Anastrepha serpentina, Anastrepha obliqua and Ceratitis capitata. (Author)

Influence of Maturity States on Viscoelastic Properties of Tropical Fruits (Mango, Papaya y Plantain)

OpenAIRE

Torres, Ramiro; Montes, Everaldo J; Pérez, Omar A; Andrade, Ricardo D

2012-01-01

En esta investigación se determinó la relación del estado de madurez con la viscoelasticidad, en mango de las variedades puerco y corazón , papaya de la variedad hawaiana y plátano. El estado de madurez se determinó por el color de la fruta visualmente, de acuerdo a una escala de maduración, y las propiedades viscoelásticas se determinaron por prueba de relajación y compresión del esfuerzo en un texturómetro. Dos modelos comunes, Maxwell generalizado y Peleg, se ajustaron a los datos experime...

La productividad de la vainilla (Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews en México de 2003 a 2014

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Alberto Santillán Fernández

2018-05-01

Full Text Available En México la producción de vainilla (Vanilla planifolia ha disminuido como resultado de una escasa aplicación de paquetes tecnológicos adecuados a las condiciones edafoclimáticas del cultivo. Para comprobar esta hipótesis se realizó un análisis de su productividad de 2003 a 2014 a nivel internacional, mediante pruebas de medias de Tukey, y a nivel nacional con el modelo de descomposición de factores del crecimiento de la producción propuesto por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Los resultados mostraron que, en el periodo de estudio, México no incrementó su exportación de vainilla a nivel internacional debido a que se destinó una escasa superficie al cultivo. En el contexto nacional, para el periodo 2009-2014 en comparación con 2003-2008 hubo un incremento en la producción de 2.5 % como respuesta a los rendimientos de campo (2.0 %. Esto se registró en 14 de los 52 municipios involucrados, que presentaron un aumento de 1.6 % en la superficie sembrada y 1.8 % en el campo, lo que contrasta con la caída de producción (-0.1 % de los restantes 38 municipios, producto de una reducción en el área cultivada (-2.3 %. Estos resultados indican que a pesar de los buenos rendimientos en campo que se obtuvieron de 2009-2014, el país no ha podido incrementar su productividad a nivel internacional, principalmente por la escasa superficie sembrada y a la falta de transferencia de tecnología para impulsar el desarrollo del sector.

Efecto de Bombus atratus (Hymenoptera: Apidae sobre la productividad de tomate (Lycopersicon esculentum Mill. bajo invernadero en la Sabana de Bogotá, Colombia

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Cure José Ricardo

2007-06-01

Full Text Available

En varios países se utilizan con éxito especies de abejorros del género Bombus para la polinización de tomate, reportándose incrementos de productividad hasta del 40%. En la Sabana de Bogotá existen varias especies nativas del género, por lo que se planteó examinar su potencial, desde el punto de vista de su cría en cautiverio y de su utilización como polinizadores de tomate y otras solanáceas. En este trabajo se evaluó el potencial de la especie nativa Bombus atratus como polinizador de tomate, mediante la introducción al cultivo de colonias criadas en cautiverio. Se comparó la autopolinización espontánea de la planta, frente a la obtenida con ayuda de las obreras de B. atratus. Los frutos visitados por ellas presentaron incrementos significativos para las variables ‘peso fresco del fruto’ (40,9%, ‘número de semillas’ (103,3%, ‘diámetro ecuatorial’ (14,3% y ‘proporción de lóculos bien desarrollados’ (42,2%. La relativa facilidad para la cría de esta especie en cautiverio, y el potencial demostrado en el aumento de productividad del tomate bajo invernadero, muestran la necesidad de profundizar en estos estudios en Colombia.

Nutritive value and nutrient digestibility of ensiled mango by-products

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Sompong Sruamsiri

2009-10-01

Full Text Available Mango canning by-products (seed and peel together with ensiled mango peel were subjected to analysis of dry matter (DM, ash, crude protein (CP, crude fibre (CF, ether extract (EE, nitrogen-free extract (NFE, gross energy (GE, neutral detergent fibre (NDF and acid detergent fibre (ADF. In vitro digestibility of DM (IVDMD, ADF (IVADFD and NDF (IVNDFD was determined after digesting the by-products in buffered rumen fluid for 24 or 48 h in an incubator. CP content in peel, seed and peel silage is 4.68, 4.19 and 5.27% respectively. As expected, mango seed has a higher fibre content than mango peel and peel silage as indicated by NDF (53.01 vs 25.87 and 27.56% respectively and ADF (31.02 vs 19.14 and 17.68% respectively. However, mango seed also has greater GE than mango peel and peel silage (4,070 vs 3,827 and 3,984 kcal/g DM respectively, probably due partly to its high fat content.Four head of male native cattle were used to determine nutrient digestibility of ensiled mango by-products by randomly allowing them to receive ensiled mango peel with rice straw (EMPR and different levels of Leucaena leaves. Treatments consisted of: 1 ensiled mango peel + rice straw (90:10; 2 ensiled mango peel + rice straw + Leucaena leaves (85:10:5; 3 ensiled mango peel + rice straw + Leucaena leaves (80:10:10; and 4 ensiled mango peel + rice straw + Leucaena leaves (75:10:15. Addition of Leucaena leaves to silage increased apparent digestibility of DM (53.84, 55.43, 59.04 and 58.69% for the four formulations above respectively, probably because of increasing amounts of CP from Leucaena leaves, resulting in greater digestibility of NDF (39.11, 44.47, 47.12 and 43.32% for the four formulations above respectively. Total digestible nutrients (TDN and digestible energy (DE showed the same trends as apparent digestibility of DM.

GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO EN EL PROCESO DE TRANSFORMACIÓN DEL INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA DEL ESTADO BOLÍVAR

OpenAIRE

María Luisa González Gutiérrez

2013-01-01

La Gestión del Talento Humano es considerada como la esencia de la gestión empresarial y es tal la importancia que hoy se le estima como la clave del éxito de una empresa. De esta manera una organización eficiente ayuda a crear una mejor calidad de vida en el trabajo, dentro de la cual sus empleados estén motivados a realizar sus funciones. La Gestión del Talento Humano constituye, por tanto, un factor básico para que la organización pueda obtener altos niveles de productividad, calidad y com...

Calidad de Vida Profesional y Síndrome de Burnout del personal de salud del Servicio de Cuidado Crítico Neonatal del Hospital “San Bartolomé”, Lima – 2014

OpenAIRE

Rojas Salinas, Jakelina Marly; Pintado Dávila, Janet

2015-01-01

Conocer la calidad de vida profesional y el Síndrome de Burnout del personal de salud es muy importante porque ambos pueden determinar el rendimiento laboral, la obtención de mejores resultados y una elevada productividad. Objetivo: Describir las características de la Calidad de Vida Profesional y el Síndrome de Burnout del personal de salud del Servicio de Cuidado Crítico Neonatal del Hospital “San Bartolomé”, Lima -2014. Material y Método: Se ha realizado un estudio de enf...

Stakeholder Analysis for Farmer inclusive Value chain Development in Mango

OpenAIRE

Nadhika K; Jayasree Krishnankutty

2017-01-01

Mango is being cultivated over a substantial area in Palakkad District of Kerala state. Being one of the significant agricultural commodity value chains existing in Kerala, the mango value chain of Palakkad district needs urgent attention to improve its performance. The study highlights the stakeholder analysis and SWOC matrix analysis of the mango sector. Stakeholders were asked to identify the strengths, weaknesses, opportunities and challenges in the mango sector. Based on the highest scor...

"Todo hombre en su justo lugar": la "solución" biotipológica al conflicto entre productividad y salud (Argentina, 1930-1955

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Victoria Haidar

2011-01-01

Full Text Available Una de las ideas en nombre de las cuales se aspira a gobernar, en el presente, la tensión entre el trabajo asalariado y la salud/enfermedad, afirma que existe una relación "virtuosa" entre la productividad organizacional y la salud de los trabajadores. Contra toda apariencia de originalidad, tal articulación no es totalmente novedosa. Ya entre 1930 y 1955 en la Argentina, una serie de médicos sostenían que, de aplicarse en los lugares de trabajo el programa de la biotipología, se conseguiría aumentar el rendimiento y disminuir los costos ligados a los accidentes y enfermedades laborales y, simultáneamente, cuidar y mejorar la vida de los trabajadores. En este artículo se analizan los temas y estrategias que configuraban el programa de la biotipología del trabajo en el país (como la selección y orientación profesional y la vigilancia del motor humano, así como las objeciones que en su momento se plantearon contra él, como forma de contribuir a la crítica de las racionalidades que, en la actualidad, apuestan a suturar el conflicto entre la productividad empresarial y la salud de los trabajadores.

Mangifera Indica (Mango)

Science.gov (United States)

Shah, K. A.; Patel, M. B.; Patel, R. J.; Parmar, P. K.

2010-01-01

Mangifera indica, commonly used herb in ayurvedic medicine. Although review articles on this plant are already published, but this review article is presented to compile all the updated information on its phytochemical and pharmacological activities, which were performed widely by different methods. Studies indicate mango possesses antidiabetic, anti-oxidant, anti-viral, cardiotonic, hypotensive, anti-inflammatory properties. Various effects like antibacterial, anti fungal, anthelmintic, anti parasitic, anti tumor, anti HIV, antibone resorption, antispasmodic, antipyretic, antidiarrhoeal, antiallergic, immunomodulation, hypolipidemic, anti microbial, hepatoprotective, gastroprotective have also been studied. These studies are very encouraging and indicate this herb should be studied more extensively to confirm these results and reveal other potential therapeutic effects. Clinical trials using mango for a variety of conditions should also be conducted. PMID:22228940

Phenoloxidase and melanization test for mango seed weevil

International Nuclear Information System (INIS)

Heather, N.W.

1999-01-01

This project was initiated to determine whether the phenoloxidase test successfully developed for fruit flies would be applicable to mango seed weevil, Sternochetus mangiferae (Fabricius). Mango seed weevil represents a quarantine impediment to the entry of mangoes to mainland USA and some other countries. It is not a destructive pest and rarely causes fruit damage even in late maturing varieties in which adults can emerge from ripe fruit. The main problem with the weevils come from nursery propagators who are concerned about possible effects on germination. It is questionable whether this is adequate justification for the level of quarantine importance with which this pest is currently regarded. It should not be confused with the mango pulp weevil Sternochetus frigidus Fabricius which does damage all infested fruit. (author)

Verkkokaupan arkkitehtuuri ja toteutus : Case: Mango Hotel

OpenAIRE

Ketolainen, Jari

2010-01-01

Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi tamperelainen hotellialan yritys Mango Hotel. Yrityksellä oli ollut käytössä valmis verkkokaupparatkaisu vaatteiden, tavaroiden ja asusteiden myyntiin, mutta sovellus osoittautui vaikeakäyttöiseksi, huonosti Mango Hotellin tarpeisiin mukautuvaksi ja sitä oli ylläpitäjän hankala päivittää. Opinnäytetyön tarkoituksena oli suunnitella ja toteuttaa aivan uusi verkkokauppasovellus Mango Hotellin käyttöön käyttämättä tai muokkaamatta mitään valmista verkkoka...

Characterization of mango (Mangifera indica L.) transcriptome and chloroplast genome.

Science.gov (United States)

Azim, M Kamran; Khan, Ishtaiq A; Zhang, Yong

2014-05-01

We characterized mango leaf transcriptome and chloroplast genome using next generation DNA sequencing. The RNA-seq output of mango transcriptome generated >12 million reads (total nucleotides sequenced >1 Gb). De novo transcriptome assembly generated 30,509 unigenes with lengths in the range of 300 to ≥3,000 nt and 67× depth of coverage. Blast searching against nonredundant nucleotide databases and several Viridiplantae genomic datasets annotated 24,593 mango unigenes (80% of total) and identified Citrus sinensis as closest neighbor of mango with 9,141 (37%) matched sequences. The annotation with gene ontology and Clusters of Orthologous Group terms categorized unigene sequences into 57 and 25 classes, respectively. More than 13,500 unigenes were assigned to 293 KEGG pathways. Besides major plant biology related pathways, KEGG based gene annotation pointed out active presence of an array of biochemical pathways involved in (a) biosynthesis of bioactive flavonoids, flavones and flavonols, (b) biosynthesis of terpenoids and lignins and (c) plant hormone signal transduction. The mango transcriptome sequences revealed 235 proteases belonging to five catalytic classes of proteolytic enzymes. The draft genome of mango chloroplast (cp) was obtained by a combination of Sanger and next generation sequencing. The draft mango cp genome size is 151,173 bp with a pair of inverted repeats of 27,093 bp separated by small and large single copy regions, respectively. Out of 139 genes in mango cp genome, 91 found to be protein coding. Sequence analysis revealed cp genome of C. sinensis as closest neighbor of mango. We found 51 short repeats in mango cp genome supposed to be associated with extensive rearrangements. This is the first report of transcriptome and chloroplast genome analysis of any Anacardiaceae family member.

El liderazgo de servicio como instrumento fundamental de productividad en las organizaciones universitarias de gestión privada

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Marcos Albarrán

2014-01-01

Full Text Available El propósito de la investigación estuvo centrado en analizar el liderazgo de servicio como instrumento fundamental de productividad en las Organizaciones Universitarias de gestión privada. De tipo analítica - descriptiva - de campo y un diseño no experimental - transeccional - descriptivo. La población estuvo conformada por 37 autoridades de la URU, UJGH y UNICA. La técnica de recolección de datos fue la encuesta mediante la aplicación de un cuestionario, conformado por 36 ítems con 5 alternativas de respuesta, a saber: siempre, frecuentemente, algunas veces, casi nunca, nunca. El cálculo de confiabilidad mediante la aplicación del coeficiente de Alfa de Cronbach, obteniéndose un índice de 0.945. Los resultados obtenidos permiten establecer que la población objeto de estudio tiene to-das las características del liderazgo de servicio consideradas, siendo las que menos utilizan en su gestión la conciencia que ayuda a entender los aspectos relacionados con la ética y los valores, la disposición de servicio y la participación. En este sentido, se concluye que las autoridades entrevistadas, suelen poner en práctica la colaboración y el trabajo en equipo, asumir en su gestión las características del liderazgo de servicio, conjugando en si conductas que se corresponden con el estilo de liderazgo analizado, pero no tienden a usar estas características para lograr la productividad porque carecen de la empatía que les permita establecer una filoso-fía de gestión en consonancia con el talento humano que tienen a su cargo.

El liderazgo de servicio como instrumento fundamental de productividad en las organizaciones universitarias de gestión privada

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Marcos Albarrán

2014-05-01

Full Text Available El propósito de la investigación estuvo centrado en analizar el liderazgo de servicio como instrumento fundamental de productividad en las Organizaciones Universitarias de gestión privada. De tipo analítica - descriptiva - de campo y un diseño no experimental - transeccional - descriptivo. La población estuvo conformada por 37 autoridades de la URU, UJGH y UNICA. La técnica de recolección de datos fue la encuesta mediante la aplicación de un cuestionario, conformado por 36 ítems con 5 alternativas de respuesta, a saber: siempre, frecuentemente, algunas veces, casi nunca, nunca. El cálculo de confiabilidad mediante la aplicación del coeficiente de Alfa de Cronbach, obteniéndose un índice de 0.945. Los resultados obtenidos permiten establecer que la población objeto de estudio tiene todas las características del liderazgo de servicio consideradas, siendo las que menos utilizan en su gestión la conciencia que ayuda a entender los aspectos relacionados con la ética y los valores, la disposición de servicio y la participación. En este sentido, se concluye que las autoridades entrevistadas, suelen poner en práctica la colaboración y el trabajo en equipo, asumir en su gestión las características del liderazgo de servicio, conjugando en si conductas que se corresponden con el estilo de liderazgo analizado, pero no tienden a usar estas características para lograr la productividad porque carecen de la empatía que les permita establecer una filosofía de gestión en consonancia con el talento humano que tienen a su cargo.

DISEÑO DE UNA UNIDAD DE GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO EN UNA EMPRESA DEL SECTOR AUTOMOTRIZ: ESTUDIO DE CASO

OpenAIRE

Jos Cervera C; Lilia Mendoza Vega

2013-01-01

Este artículo presenta el diseño de una unidad de gestión del conocimiento en una empresa del sector automotriz, teniendo en cuenta que la fuente vital del crecimiento económico de todo país desarrollado es el poder incrementar sus niveles de productividad, la cual está basada en la capacidad de sus industrias para innovar y perfeccionarse. Esto no es ajeno a las empresas del sector automotriz, ya que el dinamismo industrial en Colombia ha permitido su reactivación en los últimos años, especi...

Drying of mango pulp in a dryer of laboratory tunnel type; Secado de pulpa de mango en un secador de laboratorio tipo tunel

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Pacheco Resendiz, Oscar; Chagoyan Serrano, Jose; Flores I, Alfredo; Rodriguez M, Jose A [Universidad Autonoma de Baja California Sur (Mexico)

2000-07-01

The result of four tests of drying of mango pulp Kent are presented, which were carried out in a dryer of the tunnel type in constant conditions of temperature, speed and absolute humidity of the air. The temperatures at which the tests were conducted were 35, 40, 45 and 50 Celsius degrees. The average speed of the drying air was 2.35 m/s. For the four tests the drying variables were measured for the purpose of controlling the process. The tests were suspended after 10 hours. The initial and final moisture contents of the samples on a wet weight basis for the test at 35 were 87.04% and 58.94% for that at 40 were 87.42% and 17.25%, for that at 45 were 87.55% and 13.29%, and for that at 50 were 87.43% and 48%. The graphs of the evolution of moisture content of the samples dried under the specified conditions are compared. [Spanish] Se presentan los resultados de cuatro pruebas de secado de pulpa de mango Kent, las cuales se realizaron en un secador tipo tunel en condiciones constantes de temperatura, velocidad y humedad absoluta del aire. Las temperaturas empleadas fueron 35, 40, 45 y 50 grados Celsius y la velocidad del aire de secado fue de 2.35 m/s. Para las cuatro pruebas se midieron las variables de secado mencionadas con el fin de controlar el proceso. Las pruebas se suspendieron al cumplirse 10 h. Las humedades inicial y final base humeda de las muestras para la prueba de 35 fueron 87.04% y 58.94%, para la de 40 fueron 87.42% y 17.25% y para la de 45 fueron de 87.55% y 13.29% y para la de 50 fueron de 87.43% y 48%. Se comparan entre si las graficas de la evolucion del contenido de humedad de las muestras que se secaron a las condiciones ya mencionadas.

Propuesta de unidad docente para las carreras agropecuarias a la finca familiar diversificada el mango del municipio Cienfuegos

Directory of Open Access Journals (Sweden)

MSc. Anabel Olidia Machado Guevara

2018-01-01

Full Text Available El objetivo del trabajo fue diseñar una propuesta para la conversión de la Finca Familiar Diversificada El Mango, perteneciente a la CCS Fortalecida Jorge Alfonso Delgado en Cienfuegos, en la unidad docente agropecuaria. Esta posee un área de 13,42 ha y se dedica a la producción diversificada de cultivos, frutales, forestales y animales. Se realizó un diagnóstico de su funcionalidad durante los meses de enero y marzo de 2015 y las fuentes de información fueron la observación, entrevistas y la aplicación de encuestas. Se determinó que las áreas agrícolas mantienen condiciones favorables para la implementación de prácticas agroecológicas y el uso de suelo a que se dedica fundamentalmente, existe un incremento de la biodiversidad en especies vegetales como animales, se comercializan las producciones de leche, carne de conejo, ovino y caprino, los cerdos, la leche fresca, así como las producciones de cultivos varios y frutales. Además se implementan los diferentes subprogramas de Agricultura Sub – urbana. Se relacionó cada indicador del diagnóstico con las condiciones que se requieren para la creación de una unidad docente y así se conformó la propuesta diseñada que se establece como un procedimiento de trabajo

Molecular Characterization of Cocoa, Mango, Banana and Yam ...

African Journals Online (AJOL)

Molecular Characterization of Cocoa, Mango, Banana and Yam Isolates of Botryodiplodia theobromae in Ghana. ... A total of 25 fungal isolates were sampled from cocoa, mango, banana and yam within four ... HOW TO USE AJOL.

Influence of mango mesocarp flour supplement to micronutrient ...

African Journals Online (AJOL)

Influence of mango mesocarp flour supplement to micronutrient, physical and organoleptic qualities of wheat-based bread. ... Mango mesocarp flour was incorporated into wheat flour at 15, 20 and 30% levels to ... HOW TO USE AJOL.

Mango: an online GUI development tool for the Tango control system

International Nuclear Information System (INIS)

Strangolino, G.; Scafuri, C.

2012-01-01

Mango is an online tool based on QTango that allows easy development of graphical panels ready to run without need to be compiled. Developing with Mango is easy and fast because widgets are dragged from a widget catalogue and dropped into the Mango container. Widgets are then connected to the control system variables by choosing them from a Tango device list or by dragging them from any other running application built with the QTango library. Mango has also been successfully used during the FERMI-Elettra commissioning both by machine physicists and technicians: about 10 control panels have been designed and run with Mango

Estudio fisicoquímico del suelo del sistema de andenería del centro poblado Cacra, provincia de Yauyos, Lima

OpenAIRE

Ruiz Olortino, Gean Pieer

2016-01-01

El estudio de las propiedades físicas y químicas de los suelos permite evaluar la fertilidad del suelo que servirá para identificar las zonas más adecuadas para determinados cultivos, conservar y mejorar la productividad del suelo. El propósito de este trabajo de investigación fue evaluar los indicadores físicos y químicos que estiman la fertilidad usando los niveles de calidad de suelos en un sistema de andenería, con la finalidad de proponer indicadores que explican la variabilidad para la ...

MODELO CINÉTICO DEL SECADO DE LA PULPA DE MANGO

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Aquiles Ocampo

Full Text Available El propósito de este trabajo fue encontrar un modelo que permitiera predecir el tiempo de secado de la pulpa de mango (Mangifera indica con diferentes condiciones de temperatura. Se construyó un secador de laboratorio en el que se llevaron a cabo pruebas de secado a temperaturas de 55 °C, 60 °C y 65 °C, con una velocidad de aire constante de 2,0 m/s y una humedad relativa controlada de 50%. Se presenta un procedimiento sencillo que convierte el modelo de GAB en una ecuación polinomial de segundo orden. Igualmente, se muestra una manera simple aplicable a procesos similares de secado para establecer su cinética a partir de modelos simplificados de la ecuación clásica de Fick.

Irradiation of Kensington Pride mangoes

International Nuclear Information System (INIS)

McLauchlan, R.L.; Mitchell, G.E.; Johnson, G.I.; Wills, P.A.

1990-01-01

Mangoes (cv. Kensington Pride) exhibited delayed ripening and increased external injury (lenticel damage) following irradiation at 300 or 600 Gy but not at 75 Gy. Altering the conditions of irradiation (lower temperature, nitrogen atmosphere, lower dose rate) had no effect in alleviating that injury. Some chemical constituents were also affected to minor degrees but eating quality was not. Irradiation of mature-green, preclimacteric mangoes at doses of 300 Gy or more is not recommended; doses of 75 Gy can be used without adversely affecting marketability. (author)

Irradiation in perspective - the significance for the mango industry

International Nuclear Information System (INIS)

Brodrick, H.T.; Thord-Gray, R.

1982-01-01

The paper briefly describes the progress made with the irradiation of mangoes intended for sea shipment to overseas markets, over the past seven years. Highlights are given on mango radurization experiments for the period 1975-1981. Combination treatment for food preservation is discussed. This includes data on the effect of hot water plus irradiation, heated fungicide and ethylene treatments on decay development and insect damage in cold-stored sensation mangoes

Correlación de la productividad de un forraje con las propiedades físicas de un Ultisol en Aquidauana Correlação entre a produtividade de forragem com atributos físicos de um Argissolo em Aquidauana

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Rafael Montanari

2013-02-01

Full Text Available Los sistemas de producción de ganadería y de manejo de pastos alteran las propiedades físicas del suelo, reflejados en la productividad y la composición vegetal. El objetivo de este trabajo fue indicar las propiedades físicas del suelo con mejores correlaciones lineales y espaciales para obtener sitios específicos de manejo del suelo. Se analizaron las correlaciones lineales y espaciales entre la productividad de la materia seca del forraje de Brachiaria decumbens (Stapf y algunas propiedades físicas de un Ultisol en dos profundidades (0,00-0,10 m y 0,10-0,20 m. Para la colecta de los datos fue instalada una red geoestadística con 121 puntos de muestreo. La productividad del forraje varió aleatoriamente y no siguió patrones espaciales, presentando el efecto pepita puro. La resistencia mecánica del suelo a la penetración y la humedad del suelo en la capa de 0,10-0,20 m, son importantes indicadores de la calidad física del suelo. El aumento de estas propiedades en el cultivo del forraje, promovió la reducción de la materia seca del forraje. Por lo tanto, estos indicadores representan confiabilidad para estimar la productividad del forraje.O sistema de produção pecuária e os sistemas de manejo do pasto alteram os atributos físicos do solo, refletindo sobre a produtividade e a composição vegetal. O objetivo deste trabalho foi indicar os atributos do solo com melhores correlações lineares e espaciais para se obter zonas específicas de manejo do solo. Foram analisadas as correlações lineares e espaciais entre a produtividade de matéria seca da forragem de Brachiaria decumbens (Stapf e de alguns atributos físicos de um Argissolo em duas profundidades (0,00-0,10 m e 0,10-0,20 m. Para isso foi instalada uma malha geoestatística para a coleta dos dados contendo 121 pontos de amostragem. A produtividade da forragem variou aleatoriamente e não seguiu padrões espaciais, sendo assim efeito pepita puro. O aumento da resist

Análisis de la productividad en la construcción de vivienda basada en rendimientos de mano de obra

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Adriana Gomez Cabrera

2016-01-01

Full Text Available El presente trabajo se basa en la identificación y eliminación de pérdidas dentro del proceso constructivo de edificaciones en la ciudad de Bogotá con el fin de aumentar la productividad. La metodología para recolección de información fue el muestreo de campo con el apoyo de imágenes digitales. Esto permitió identificar los principales factores causantes de pérdidas, entre los que se encuentran: esperas de material, desplazamientos, reprocesos, clima, entre otros. También se realizaron encuestas al personal de obra para identificar aspectos de percepción motivacional de los trabajadores y otros aspectos generales de la obra que afectaban la productividad, como condiciones de salario, clima laboral, estado de ánimo, entre otros. Finalmente, se llevó a cabo una simulación digital para plantear escenarios de mejoramiento donde se identificaban impactos de acciones de mejora que fueron diseñadas de acuerdo con los resultados encontrados en la etapa inicial.

Incidencia de los estímulos organizacionales para el mejoramiento del clima organizacional en la Universidad Nacional del Altiplano - Puno

OpenAIRE

Chura Tisnado, Ricardo Sindulfo

2012-01-01

En el presente trabajo de investigación titulado, "INCIDENCIA DE LOS ESTIMULOS ORGANIZACIONALES PARA EL MEJORAMIENTO DEL CLIMA ORGANIZACIONAL EN LA UNIVERSIDAD NACIONAL DEL AL TI PLANO-PUNO", las unidades de estudio fueron los estímulos organizacionales y el clima organizacional, siendo tema de gran importancia hoy en día para casi todas las organizaciones, las cuales buscan un continuo mejoramiento del ambiente de su organización para así alcanzar un mejoramiento de productividad, sin perder...

The current status of mango farming business in Ghana: A case ...

African Journals Online (AJOL)

The current status of mango farming business in Ghana: A case study of mango farming in the Dangme West District. ... Mango (Mangifera indica L.) is a crop which is assuming great economic importance in Ghana. ... HOW TO USE AJOL.

Two new promising cultivars of mango for Florida

Science.gov (United States)

Mango cultivars are mostly the result of random selections from open pollinated chance seedlings of indigenous or introduced germplasm. The National Germplasm Repository (genebank) at the Subtropical Horticulture Research Station (SHRS) in Miami, Florida is an important mango germplasm repository an...

FUZZY RIPENING MANGO INDEX USING RGB COLOUR SENSOR MODEL

OpenAIRE

Ab Razak Mansor; Mahmod Othman; Mohd Nazari Abu Bakar; Khairul Adilah Ahmad; Tajul Rosli Razak

2014-01-01

Currently, the mango ripeness classification is determined manually by human graders according to a particular procedure. This method is inconsistent and subjective in nature because each grader has different techniques. Thus, it affects the quantity and quality of the mango fruit that can be marketed. In this project, a new model for classifying mango fruit is developed using the fuzzy logic RGB sensor colour model build in the MATLAB software. The grading system was programme...

ESR study of free radicals in mango

Science.gov (United States)

Kikuchi, Masahiro; Hussain, Mohammad S.; Morishita, Norio; Ukai, Mitsuko; Kobayashi, Yasuhiko; Shimoyama, Yuhei

2010-01-01

An electron spin resonance (ESR) spectroscopic study of radicals induced in irradiated fresh mangoes was performed. Mangoes in the fresh state were irradiated with γ-rays, lyophilized and then crushed into a powder. The ESR spectrum of the powder showed a strong main peak at g = 2.004 and a pair of peaks centered at the main peak. The main peak was detected from both flesh and skin specimens. This peak height gradually decreased during storage following irradiation. On the other hand, the side peaks showed a well-defined dose-response relationship even at 9 days post-irradiation. The side peaks therefore provide a useful means to define the irradiation of fresh mangoes.

The Export Supply Response ofMangoes: A Cointegration and Causality Analysis

OpenAIRE

Abdul Ghafoor; Khalid Mushtaq; Abedullah

2013-01-01

This paper analyzes the impact of major factors on the export of mangoes from Pakistan. We use a cointegration approach and error correction mechanism applied to data for the period 1970–2005. Mango exports are regressed against the index of relative prices of mango exports (2000 = 100), the quantity of domestic mango production, real agricultural gross domestic product (GDP), the length of all-weather roads, and international standardization, i.e., the impact of the World Trade Organization ...

Mango: multiple alignment with N gapped oligos.

Science.gov (United States)

Zhang, Zefeng; Lin, Hao; Li, Ming

2008-06-01

Multiple sequence alignment is a classical and challenging task. The problem is NP-hard. The full dynamic programming takes too much time. The progressive alignment heuristics adopted by most state-of-the-art works suffer from the "once a gap, always a gap" phenomenon. Is there a radically new way to do multiple sequence alignment? In this paper, we introduce a novel and orthogonal multiple sequence alignment method, using both multiple optimized spaced seeds and new algorithms to handle these seeds efficiently. Our new algorithm processes information of all sequences as a whole and tries to build the alignment vertically, avoiding problems caused by the popular progressive approaches. Because the optimized spaced seeds have proved significantly more sensitive than the consecutive k-mers, the new approach promises to be more accurate and reliable. To validate our new approach, we have implemented MANGO: Multiple Alignment with N Gapped Oligos. Experiments were carried out on large 16S RNA benchmarks, showing that MANGO compares favorably, in both accuracy and speed, against state-of-the-art multiple sequence alignment methods, including ClustalW 1.83, MUSCLE 3.6, MAFFT 5.861, ProbConsRNA 1.11, Dialign 2.2.1, DIALIGN-T 0.2.1, T-Coffee 4.85, POA 2.0, and Kalign 2.0. We have further demonstrated the scalability of MANGO on very large datasets of repeat elements. MANGO can be downloaded at http://www.bioinfo.org.cn/mango/ and is free for academic usage.

LOS CLUSTERS DEL CONOCIMIENTO UNA IMPORTANTE HERRAMIENTA PARA LA TRANSFORMACIÓN PRODUCTIVA

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Mauricio Nieto Potes

2007-07-01

Full Text Available El presente artículo busca establecer la relación entre las recientes políticas empresariales del gobierno colombiano y las actividades y estrategias que podrían adelantar organizaciones públicas y privadas como el Comité Universidad-Empresa, el FOMIPyME y los «Clusters» regionales del Conocimiento, en la búsqueda del mejoramiento de la productividad y competitividad.

Advances in research and development of mango industry

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Ian S. E. Bally

2011-10-01

Full Text Available World mango production is spread over 100 countries that produce over 34.3 million tons of fruit annually. Eighty percent of this production is based in the top nine producing nations that also consume upward of 90% of their production domestically. One to 2 percent of fruit is traded internationally in to markets in the European Community, USA, Arabian Peninsula and Asia. This paper outlines some of the recent research and development advances in mango breeding and genomics, rootstock development, disease management and harvest technologies that are influencing the production and quality of mango fruit traded domestically and internationally.

Forma legal, innovación y productividad de las fi rmas en la industria manufacturera colombiana

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Hernández Iván

2005-08-01

Full Text Available Este escrito examina la evolución de la forma legal de las firmas y sus efectos sobre la innovación y la productividad de las empresas de la industria manufacturera colombiana. El ascenso de la estructura de sociedad limitada se evidencia en la estrategia de los conglomerados grandes y poderosos de aumentar su tamaño y su poder mediante la absorción de empresas una forma legal de sociedad anónima. Se argumenta que esta innovación institucional es subóptima porque adopta un esquema de responsabilidad limitada que excluye a las fuerzas intraempresariales del acceso a la propiedad. Este fue el mundo del que se ocupó la economía política clásica, y algunos estudiosos como Schumpeter: un mundo en el que el cambio institucional favorecía el divorcio entre la propiedad y la actividad empresarial.

Economic evaluation of extending shelf-life of mangoes by irradiation

International Nuclear Information System (INIS)

Mahmoud, A.A.

1994-01-01

The present study reviews the status of cultivation, annual production, local consumption and export volume of mangoes in Egypt. The data presented reflect the magnitude of annual losses due to fungal attack, insect infestation and chemical changes. Attempts have been made to ensure longer and better keeping quality of mangoes through many conventional treatments, e.g. refrigeration and chemical treatment. However, the percentage of annual loss of mangoes in Egypt is still far from being acceptable. Irradiation processing of mangoes for extending shelf-life has been considered a feasible technology in Egypt. Studies have been carried out in Egypt since 1970 to investigate the technological and nutritional status of irradiated mangoes. Nevertheless not enough comprehensive studies have been undertaken to evaluate the economic feasibility of such a technology as calculated under local environmental conditions. In this study the 'Egypt's Mega Gamma I' Irradiator (with cobalt-60 source) was used. (author)

Stakeholder Analysis for Farmer inclusive Value chain Development in Mango

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Nadhika K

2017-12-01

Full Text Available Mango is being cultivated over a substantial area in Palakkad District of Kerala state. Being one of the significant agricultural commodity value chains existing in Kerala, the mango value chain of Palakkad district needs urgent attention to improve its performance. The study highlights the stakeholder analysis and SWOC matrix analysis of the mango sector. Stakeholders were asked to identify the strengths, weaknesses, opportunities and challenges in the mango sector. Based on the highest score obtained, four strategic options viz., enhancing value addition and product development, promotion of branding, educating the farmers on building competitiveness and increasing export potential by addressing quality parameters were identified.

Grupos económicos y productividad en Colombia, una mirada a la encuesta anual manufacturera

Directory of Open Access Journals (Sweden)

María Fernanda Murcia-Sandoval

2011-06-01

Full Text Available Este trabajo muestra las diferencias en la productividad entre los establecimientos industriales que pertenecen a empresas de grupos económicos colombianos y los establecimientos de empresas independientes para el periodo 1995-2006. Si bien la productividad es más alta para los establecimientos de grupos que para los individuales, esto se debe a que las empresas de los grupos se encuentran en sectores con mayor productividad y no al efecto de pertenencia a grupo que, de hecho, resulta negativo en un análisis de datos panel. De otro lado, los establecimientos de grupos tienden a invertir más en activos fijos que los independientes.

MODELADO DE LAS ISOTERMAS DE SORCIÓN Y DEL CALOR ISOSTÉRICO DE SORCIÓN EN PULPA DE MANGO cv. TOMMY ATKINS MODELAGEM DE ISOTERMAS DE SORÇÃO E CALOR ISOSTÉRICO DE SORÇÃO DE POLPA DE MANGA cv. TOMMY ATKINS MODELING SORPTION ISOTHERMS AND ISOSTERIC HEAT OF SORPTION OF MANGO PULP cv. TOMMY ATKINS

Directory of Open Access Journals (Sweden)

JOSÉ BON

2012-12-01

Full Text Available El mango es un producto agrícola de gran importancia para diferentes países en vías de desarrollo, el cual ha incrementado su demanda por sus propiedades nutricionales y características exóticas. La relación entre el contenido de humedad y la actividad de agua suministra información útil para el procesamiento del mango, especialmente en las operaciones de secado y almacenamiento. La actividad de agua y el contenido de humedad de la pulpa de mango (Mangifera indica L. cv. Tommy Atkins fue analizada para determinar las isotermas de sorción. La actividad de agua fue medida utilizando un higrómetro eléctrico a cinco diferentes temperaturas (10, 20, 30, 40 y 50 °C y amplios rangos de contenido de humedad (2.829-0.031 kg kg-1 b.s. y actividad de agua (0.977-0.215. Un modelo teórico (GAB y cuatro ecuaciones empíricas (Oswin, Henderson, Halsey y Ratti fueron utilizados para representar las isotermas de sorción. Después de considerar diferentes criterios, el modelo de GAB fue evaluado como la mejor opción para representar el equilibrio higroscópico de la pulpa de mango (RMSE = 0.057, VAR = 0.996. Las isotermas mostraron un comportamiento acorde a los materiales agroalimentarios y similar al reportado para pulpa de mango de otras variedades. El calor isostérico de sorción fue calculado utilizando la ecuación de Clausius-Clapeyron a partir del modelo de GAB. Se observó una disminución en el calor isostérico de sorción al aumentar el contenido de humedad de equilibrio, con gran efecto de la humedad a valores por debajo de 0.8 kg kg-1 (b.s..A manga é um produto agrícola em países de desenvolvimento econômico, com grande aceitação devido a suas propriedades nutricionais e características exóticas. A relação entre o conteúdo de umidade e atividade de água proporciona informação útil para o processamento do mango, especialmente nas operações de secagem e armazenamento. A atividade de água e o conteúdo de umidade da

Rapid method for Detection of Irradiation Mango Fruits

International Nuclear Information System (INIS)

El Salhy, F.T.

2011-01-01

To detect mango fruits which have been exposed to low doses of gamma rays (0.5-3.0 kGy), three recommended methods by European Committee for Standardization (EN 1784:1996, EN 1785:1996 and EN 1787:2000) were used to study the possibility for identification of irradiated mango fruits (Ewais variety). Fresh mangoes were irradiated to different doses (0.5, 0.75, 1.0 and 3.0 kGy). The first method for determining the volatile hydrocarbons (VHC) was carried out by using florisil column then identified by gas chromatography and mass spectrometry (GC-MS). The major VHCs were C14:1, C15:0 and C17:1 at different doses which increased linearly with increasing doses either at low or high doses. The second one for determining the 2-alkyl cyclobutanone (2-DCB) was carried out using florisil chromatography method activated with 20% for separation and identified by GC-MS. 2-DCB bio marker specific for irradiated food proved its presence at the applied doses from 0.75-3.0 kGy but not at 0.5 kGy. All the mentioned compounds could not detected in non-irradiated samples, which mean that these radiolytic products (VHC and 2-DCB) can be used as a detection markers for irradiated mangoes even at low doses. The third one (EN 1787:2000) was conducted by electron spin resonance (ESR) on dried petioles of mangoes. The results proved that ESR was more sensitive for all applied doses.It could be concluded that using the three methods can be succeeded for detection of irradiated mangoes but the rapid one even at low doses with high accuracy was ESR.

Infestation of fruit fly, Bactrocera (Diptera: Tephritidae) on mango ...

African Journals Online (AJOL)

Infestation of fruit fly, Bactrocera (Diptera: Tephritidae) on mango ( Mangifera indica L.) in peninsular Malaysia. ... Abstract. A survey was carried out in mango orchards in Peninsular Malaysia with aimed to determine the ... HOW TO USE AJOL.

Production and characterization of wine from mango fruit ( Mangifera ...

African Journals Online (AJOL)

Production and characterization of wine from mango fruit ( Mangifera indica ) varieties in Kenya. ... Six mature and unripe mango fruits were harvested three times from a farm in Katheka Kai Division, Machakos County ... HOW TO USE AJOL.

SAP buran injury management of mangoes (mangifera indica L.) in sri lanka

International Nuclear Information System (INIS)

Krishnapillai, N.

2016-01-01

Sap burn injury is one of the major postharvest disorders that causes postharvest losses of mangoes. Popular dessert mango fruits from northern Sri Lanka were selected for this study. Mature mango fruits - Willard, Karuthakolumban, Chembaddan and Ambalavi - were harvested carefully with 5cm stalk for different treatments to minimize sap burn injury. Stalks were removed and fruits were dipped in GRAS compounds of 1 and 5% sodium chloride (Table salt) and 0.5 and 1% calcium hydroxide separately for 5 minutes. De-stemming and dipping fruits in 5% sodium chloride and 1% calcium hydroxide were effective in reducing sap burn injury in Karuthakolumban. However, 1% table salt and 0.5% calcium hydroxide successfully reduced sap burn injury in Willard, Chembaddan and Ambalavi mangoes. Fruit quality was measured in terms of pH, Total Soluble Solids (TSS) and marketability. Quality parameters of treated fruits were not significantly different (P=0.05) from non chemical treated good quality mango fruits. Sap management dynamics was very useful in controlling sap burn in Chembaddan and Ambalavi mangoes. No latex exudation was observed in these mangoes when stalk was broken by next day after harvesting. These results suggest that low cost environmentally friendly methods could be used to reduce sap burn injury in mangoes. (author)

Plusvalía, salario real y eficiencia del trabajo en el sector manufacturero en Colombia

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Jhon Alexander Méndez Sayago

2014-06-01

Full Text Available Este artículo se propone encontrar evidencia empírica sobre la relación positiva que se teje entre los salarios y la productividad del trabajo para la industria manufacturera colombiana. Esta relación se sustenta en la teoría del estatus nutricional de Leibstein (1957, así como en la conjetura de la relación entre el salario y el valor de la fuerza de trabajo de Marx (1946. Para tal efecto se estimó una función de producción aumentada en salarios con datos panel y se encontró que el salario de obreros y operarios de producción incide en su productividad. Con la elasticidad salario estimada se simuló el efecto sobre los beneficios de una política de incremento del 1 % del salario. Se encontró que el 61.5 % de los sectores manufactureros mejorarían sus ganancias con esta política.

Irradiation as a potential phytosanitary treatment for the mango pulp weevil sternochetus frigidus (Fabr.) (Coleoptera: Curculionidae) in Philippine sugar mango

International Nuclear Information System (INIS)

Obra, Glenda B.; Resilva, Sotero S.; Lorenzana, Louella Rowena J.

2013-01-01

Irradiation was explored as a method of quarantine disinfestation treatment for the mango pulp weevil Sternochetus frigidus (Fabr.) S. frigidus is an important quarantine pest preventing the export of mangoes from the Philippines to countries with strict quarantine regulations. Mangoes obtained from Guimaras Island are exempt from this ban as they are certified to be free from seed weevil and pulp weevil infestation. In the dose-response tests, S. frigidus larvae, pupae and adults in mangoes were irradiated at target doses of 25, 50, 75, 100, 150, 300 and 400 Gy. The number of eggs laid by adult females decreased with increasing dose. Treatment with irradiation doses ≥75 Gy resulted in sterility in adults developing from larvae and pupae while doses of ≥100 Gy resulted in sterility in irradiated adults. The adult was the most tolerant stage based on sterility or prevention of adult reproduction. Significant differences were observed in adult longevity among treatment doses in S. frigidus, but none between sexes and in the interaction between dose and sex. (author)

Marketing and economic analysis of mango irradiation processing in egypt

International Nuclear Information System (INIS)

Elkhateeb, M.A.

2004-01-01

The aim of this work is to examine the marketing and economic feasibility of a project for mango irradiation in Egypt. The Egyptian market was analyzed considering the production size and cultivated area distributed over several years,the percentage of the total loss of mango that can be avoided by irradiation, the market tests in Egypt and other countries was presented and the normal distribution channels of mango when using radiation technology. The financial and economic analysis of the establishment of pallet carrier unite for the irradiation of mango was also carried out. The following investment criteria were utilized for the commercial evaluation: benefit-cost ratio, pay back period, average rate of return and net present value. The results of this analysis showed that the installation of a unit for the irradiation of mango in Egypt would be economically viable. The unit cost of irradiation would decline if the irradiator is be used as a multipurpose facility

Appraisal of biochemical and genetic diversity of mango cultivars ...

African Journals Online (AJOL)

Appraisal of biochemical and genetic diversity of mango cultivars using molecular markers. ... Mango (Mangifera indica L.) is one of the oldest fruit crops and is broadly cultivated worldwide. To determine the level of ... HOW TO USE AJOL.

Behavior of 11 Foodborne Bacteria on Whole and Cut Mangoes var. Ataulfo and Kent and Antibacterial Activities of Hibiscus sabdariffa Extracts and Chemical Sanitizers Directly onto Mangoes Contaminated with Foodborne Bacteria.

Science.gov (United States)

Rangel-Vargas, Esmeralda; Luna-Rojo, Anais M; Cadena-Ramírez, Arturo; Torres-Vitela, Refugio; Gómez-Aldapa, Carlos A; Villarruel-López, Angélica; Téllez-Jurado, Alejandro; Villagómez-Ibarra, José R; Reynoso-Camacho, Rosalía; Castro-Rosas, Javier

2018-05-01

The behavior of foodborne bacteria on whole and cut mangoes and the antibacterial effect of Hibiscus sabdariffa calyx extracts and chemical sanitizers against foodborne bacteria on contaminated mangoes were investigated. Mangoes var. Ataulfo and Kent were used in the study. Mangoes were inoculated with Listeria monocytogenes, Shigella flexneri, Salmonella Typhimurium, Salmonella Typhi, Salmonella Montevideo, Escherichia coli strains (O157:H7, non-O157:H7 Shiga toxin-producing, enteropathogenic, enterotoxigenic, enteroinvasive, and enteroaggregative). The antibacterial effect of five roselle calyx extracts (water, ethanol, methanol, acetone, and ethyl acetate), sodium hypochlorite, colloidal silver, and acetic acid against foodborne bacteria were evaluated on contaminated mangoes. The dry extracts obtained with ethanol, methanol, acetone, and ethyl acetate were analyzed by nuclear magnetic resonance spectroscopy to determine solvent residues. Separately, contaminated whole mangoes were immersed in five hibiscus extracts and in sanitizers for 5 min. All foodborne bacteria attached to mangoes. After 20 days at 25 ± 2°C, all foodborne bacterial strains on whole Ataulfo mangoes had decreased by approximately 2.5 log, and on Kent mangoes by approximately 2 log; at 3 ± 2°C, they had decreased to approximately 1.9 and 1.5 log, respectively, on Ataulfo and Kent. All foodborne bacterial strains grew on cut mangoes at 25 ± 2°C; however, at 3 ± 2°C, bacterial growth was inhibited. Residual solvents were not detected in any of the dry extracts by nuclear magnetic resonance. Acetonic, ethanolic, and methanolic roselle calyx extracts caused a greater reduction in concentration (2 to 2.6 log CFU/g) of all foodborne bacteria on contaminated whole mangoes than the sodium hypochlorite, colloidal silver, and acetic acid. Dry roselle calyx extracts may be a potentially useful addition to disinfection procedures of mangoes.

Monitoreo del manglar de Gandoca, Costa Rica (sitio CARICOMP

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Ana C Fonseca E

2007-03-01

Full Text Available El manglar de Gandoca, Refugio Nacional de Vida Silvestre Gandoca-Manzanillo, Caribe de Costa Rica, se ha monitoreado desde 1999. La especie dominante es el mangle rojo Rhizophora mangle. El pico de productividad y producción de flores a lo largo de los años se dio en julio. La productividad del manglar disminuyó desde el 2001 y la temperatura del agua aparentemente aumentó. La biomasa (14 kg/m² y densidad (9 árboles por 100 m² en Gandoca son relativamente bajas comparados con otras manglares dentro del Programa CARICOMP, mientras que la productividad encontrada para julio en Costa Rica (4 g/m²/día es intermedia, similar a lo que se encontró en la mayoría de los sitios CARICOMP.Monitoring of the mangrove forest at Gandoca, Costa Rica (CARICOMP site. The mangrove forest at Gandoca, Refugio Nacional de Vida Silvestre Gandoca-Manzanillo, Caribbean coast of Costa Rica, has been monitored since 1999, following the CARICOMP protocol. The dominant species was the red mangrove, Rhizophora mangle. The peak of productivity and flowering was in July. The mangrove productivity decline from 2001 to 2004 while the temperature rised. Biomass (14 kg/m² and density (9 trees/10 m² in Gandoca were relatively low compared to other CARICOMP sites, while productivity in July in Costa Rica (4 g/m²/day was intermediate, similar to most CARICOMP sites. Rev. Biol. Trop. 55 (1: 23-31. Epub 2007 March. 31.

Respuesta de tres cultivares de mango Mangifera indica L. a la aplicación de fertilizantes orgánicos.

OpenAIRE

Peralta Antonio, Nain

2013-01-01

El objetivo del trabajo fue determinar el efecto de fertilizantes orgánicos sobre fertilidad del suelo, presencia de micorrizas y crecimiento, rendimiento y calidad de frutos en tres cultivares de mango (Manila, Tommy Atkins y Ataulfo). Las fuentes de fertilización fueron: Lombricomposta, bocashi y gallinaza (5 y 10 t ha-1), 230-0-300 y 230-0-0 g de NPK árbol-1 y se comparó con un testigo. El diseño utilizado para las variables de suelo fue completamente al azar y para el resto de variables f...

Productividad en materia seca y captura de carbono en un sistema silvopastoril y un sistema tradicional en cinco fincas ganaderas de piedemonte en el departamento de Casanare

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Estrella Cárdenas Castro

2012-12-01

Full Text Available El objetivo fue comparar, en cuanto a productividad en materia seca y captura de carbono, entre un sistema silvopastoril y un sistema tradicional en cinco fincas ganaderas de piedemonte del departamento de Casanare. En el lote experimental de cada finca se sembró una mezcla de cuatro especies de pastos, de los cuales Brachiaria brizantha fue la especie que tuvo un desarrollo exitoso en las cinco fincas, y con la cual se analizó su productividad en materia seca y captura de carbono. A los cinco meses después de la renovación de pastos en los lotes experimentales se obtuvo una productividad en materia seca entre 6,3 y 14,9 tMS/ha, y en captura de carbono entre 2,7 y 6,4 tCOT/ha; mientras que en los lotes tradicionales estuvo entre 4 y 5 tMS/ha, y en captura de carbono entre 1,7 y 2,9 tCOT/ha. A los 20 meses en los lotes experimentales se obtuvo una productividad en materia seca entre 12 y 13,7 tMS/ha, y en captura de carbono entre 4,1 y 4,5 tCOT/ha; mientras que en los lotes tradicionales estuvo entre 4,4 y 6,5 tMS/ha, y en captura de carbono entre 1,4 y 2,1 tCOT/ha. Esto indica que la renovación de praderas con pastos adecuados y el pastoreo de rotación favorecen la producción en materia seca y la captura de carbono.

Reforma estructural, contención de los salarios y ganancias del capital: la experiencia mexicana

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Puyana , Alicia

2005-06-01

Full Text Available En México, los salarios se estancaron y la retribución al capital aumentó a partir de 1980. Este trabajo analiza las causas de este comportamiento durante el período 1980-2000, en los ámbitos nacional y sectorial. Aunque se suponía que la apertura comercial elevaría los salarios y disminuiría las ganancias, la oferta ilimitada de mano de obra impidió el aumento de los salarios y transformó las ganancias en productividad en una mayor rentabilidad del capital. El crecimiento del empleo calificado no obedeció a un cambio tecnológico generalizado, sino a los cambios en la composición de la oferta de trabajo. El incremento de la inversión en capital humano no se traduce necesariamente en mayores niveles de productividad ni de ingreso. Para que el mayor nivel de educación se traduzca en una mayor productividad se requiere una política de Estado que reactive el crecimiento.

Influence of differently processed mango seed kernel meal on ...

African Journals Online (AJOL)

Influence of differently processed mango seed kernel meal on performance response of west African ... and TD( consisted spear grass and parboiled mango seed kernel meal with concentrate diet in a ratio of 35:30:35). ... HOW TO USE AJOL.

Physico-chemical evaluation of the “Casturi” Mango

Science.gov (United States)

Mangifera casturi “Casturi” mango is a tropical fruit tree about 10–30 m tall which is endemic to very small area around Banjarmasin in Southern Borneo (Indonesia). The casturi mango is believed to be first introduced to Florida by Richard Campbell in early 2000 as part of the germplasm conservat...

Mapping global potential risk of mango sudden decline disease caused by fungus Ceratocystis fimbriata

Science.gov (United States)

Mango Sudden Decline (MSD), sometimes referred to as mango wilt, is an important disease of mango caused by one of the most significant fungal species causing disease in woody plants, Ceratocystis fimbriata. This species is mainly disseminated by the mango bark beetle, Hypocryphalus mangiferae (Steb...

TRATAMIENTOS PARA REDUCIR LOS DAÑOS POR LÁTEX EN MANGO (Mangifera indica)

OpenAIRE

Marta Montero; Manuel Enrique Molina

2005-01-01

El objetivo de este estudio fue evaluar tratamientos alternativos para reducir las manchas de látex en mango. Se utilizaron frutos del cultivar Amarilla y soluciones (1% en agua) de eter lauril sulfonato de sodio (ELSS), ácido sulfónico (AS), amida de coco (AC) y nonil fenol etoxilado (NFE); hipoclorito de sodio (100 y 200 mg l-1 en agua); agua; con 3 tratamientos testigo (deslechado en seco y manchado intencional con limpieza posterior y sin ella). Se midió la incidencia y severidad de ...

Development and Utilization of Technology on Indian Mango Fruit Processing

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Rosenda A. Bronce

2015-11-01

Full Text Available This project aimed to develop and utilize technology on Indian mango fruit processing. Chemical properties of matured unripe and ripe Indian mangoes were determined in terms of total sugar, reducing sugar, starch, titratable acidity and pH. Fermentation parameters investigated in the study were amount of sugar added (20 and 25% fermentation medium, acidity of fermentation medium (addition of 1.33 and 1.66 grams of citric acid for ripe and dilution of water for unripe, degree of ripening of Indian mango fruits (ripe and unripe and ageing period (3 and 4 months. Sixteen treatments were done in triplicates and a composite sample was taken from each treatment for sensory evaluation. Results of the preference test were subjected to statistical analysis. The physicochemical properties of Indian mango wine produced using best fermentation parameters were determined. Appropriate packaging material was selected and packaging design was developed for Indian mango wine. Project cooperators were selected and the technology was transferred through training and production runs. Results of preference test showed that the wine with best sensory properties was prepared using matured unripe Indian mango diluted with water and added with 25% sugar. According to the panel of sensory experts, the taste of Indian mango wine was strong with proper blending of sweetness and sourness, its mouth feel was smooth and good balance, aroma was hot pungent and its color and appearance was clear and light yellow. Its titratable acidity was 0.622%, pH was 5, alcohol content was 11% and brix was 5°.

Relación de largo plazo y análisis de causalidad y sensibilidad entre los salarios reales y la productividad laboral en el sector manufacturero a partir de cifras de los departamentos en Colombia

Directory of Open Access Journals (Sweden)

John Alexander Méndez Sayago

2015-06-01

Full Text Available Este artículo se enfoca en identificar la relación entre los salarios y la productividad. Para comprobar si existe una relación de largo plazo entre estas variables, se realizan pruebas de raíz unitaria y cointegración para determinar si las series comparten tendencias estocásticas comunes. También se estimó un modelo de vectores autorregresivos (VAR para realizar un análisis de causalidad y sensibilidad, y así determinar cuál es el efecto futuro de los choques en cualquier variable del sistema, sobre ella misma y sobre la otra. Para el ejercicio empírico, se emplearon las series de productividad y salarios de 24 departamentos de Colombia, calculadas a partir de la información de la encuesta anual manufacturera. Los hallazgos empíricos permiten concluirque en Colombia existe un conflicto en la distribución de la riqueza porque los cambios en la productividad no se reflejan en incrementos de los salarios reales de los trabajadores. Por otra parte, a los empresarios no les conviene aumentar el salario real porque ese incremento no tiene un efecto futuro positivo sobre la productividad.

IDENTIFICACIÓN DE LOS ENCADENAMIENTOS MÁS PROMISORIOS DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DEL DEPARTAMENTO DEL QUINDÍO (COLOMBIA

Directory of Open Access Journals (Sweden)

ISABEL CRISTINA LONDOÑO FRANCO

2014-01-01

Full Text Available El propósito de este documento es identificar los encadenamientos más promisorios del sector agroindustrial en el departamento del Quindío (Colombia, examinando el marco de la política nacional y regional de productividad y competitividad, la información de fuentes secundarias y documentos referenciales. Se hizo un estudio correlacional, se revisaron, analizaron e nterpretaron las variables (apuestas de encadenamientos productivos halladas en las citadas unidades y se organizaron en matrices de convergencia que permitieran asociar temas comunes. Temas en los cuales se identificaron programas y estrategias enfocados a cinco encadenamientos en el departamento del Quindío: café, plátano, guadua, frutales de clima cálido y frío, y plantas aromáticas y medicinales

Evaluating sago as a functional ingredient in dietetic mango ice cream.

Science.gov (United States)

Patel, Ashish S; Jana, Atanu H; Aparnathi, Kishore D; Pinto, Suneeta V

2010-10-01

A low fat mango ice cream (2.4% milk fat) was prepared in a mechanized 'ice and salt' type freezer using powdered sago at 2.5% as a natural bulking agent along with sodium alginate at 0.025% as adjunct. The low fat mango ice cream was compared with control mango ice cream having 10% milk fat and 0.15% sodium alginate as stabilizer. Both control as well as experimental ice creams contained 20% mango pulp solids. To impart richness to low fat mango ice cream, flavour enhancers like Cream Plus and Butter Buds were used at levels of 0.2% and 0.05%, respectively. The dietetic low fat ice creams compared well in sensory colour and appearance, flavour, body and texture, and melting quality to that of control ice cream. Incorporation of 2.5% powdered sago and 0.2% Cream Plus as flavour adjunct is recommended in the manufacture of 'low-fat' mango ice cream. The energy values for control and dietetic mango ice cream was 202.8 and 142.9 kcal/100 g, respectively, which represents about 30% reduction in calorie. The cost of ice cream per liter was Rs 39.9, Rs 37.6 and Rs 49.7 for experimental ice creams containing Cream Plus and Butter Bud, and control, respectively.

First evidence of ethylene production by Fusarium mangiferae associated with mango malformation

Science.gov (United States)

Ansari, Mohammad Wahid; Shukla, Alok; Pant, Ramesh Chandra; Tuteja, Narendra

2013-01-01

Malformation is arguably the most crucial disease of mango (Mangifera indica L.) at present. It is receiving great attention not only because of its widespread and destructive nature but also because of its etiology and control is not absolutely understood. Recently, Fusarium mangiferae is found to be associated with mango malformation disease. There are indications that stress ethylene production could be involved in the disease. Here we have shown the first direct evidence of production of ethylene in pure culture of F. mangiferae obtained from mango. The study also revealed that all the isolates dissected from mango acquire morphological features of F. mangiferae showing most similarity to the features of species with accepted standard features. The isolates of F. mangiferae from mango were observed to produce ethylene in significant amounts, ranging from 9.28–13.66 n mol/g dry wt/day. The findings presented here suggest that F. mangiferae could contribute to the malformation of mango by producing ethylene and probably stimulating stress ethylene production in malformed tissue of mango. Ethylene might be produced through 2-oxoglutarate-dependent oxygenase-type ethylene-forming-enzyme (EFE) pathway in Fusarium sp, which needs to be investigated. PMID:23221756

Potential contribution of mangoes to reduction of vitamin A deficiency in Kenya.

Science.gov (United States)

Muoki, Penina N; Makokha, Anselimo O; Onyango, Christine A; Ojijo, Nelson K O

2009-01-01

The β-carotene content of fresh and dried mangoes commonly consumed in Kenya was evaluated and converted to retinol equivalent (RE). Mango fruits of varieties Ngowe, Apple, and Tommy Atkins were harvested at mature green, partially ripe, and ripe stages and their β-carotene content analyzed. The stability of β-carotene in sun dried mangoes was also studied over 6 months under usual marketing conditions used in Kenya. The effect of using simple pretreatment methods prior to drying of mango slices on retention of β-carotene was as well evaluated. In amounts acceptable to children and women, fresh and dried mangoes can supply 50% or more of the daily required retinol equivalent for children and women. Stage of ripeness, variety, postharvest holding temperature, method of drying, and storage time of dried mango slices affected β-carotene content and consequently vitamin A value of the fruits. Apple variety grown in Machakos had the highest β-carotene. It exceeded the daily RE requirements by 11.8% and 21.5% for women and children respectively. Fresh or dried mangoes are a significant provitamin A source and should be included in food-based approaches aiming to reduce vitamin A deficiency.

Development of process control for the irradiation of fresh mangoes

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Cabalfin, E G; Lanuza, L G; Maningas, A L; Solomon, H M; Madera, G G; Pares, F A [Philippine Nuclear Research Institute, Quezon City (Philippines)

2001-03-01

Dose distribution studies in mangoes contained in boxes used in commercial trade for export, were done using the multipurpose irradiation facility at the Philippine Nuclear Research Institute. The mangoes were irradiated at a target dose of 100 Gy, the dose required for quarantine treatment of fresh mangoes against fruitflies. Positions of minimum dose and maximum dose were identified and dose uniformity ratio was determined. Fricke and Gammachrome YR dosimeters were used for the dose distribution studies. The performance of STERIN threshold indicators was evaluated by irradiating them at different doses. STERIN 125 indicators were also attached to the surface of the mango boxes during the dose distribution studies. STERIN indicators can be useful to differentiate between irradiated and unirradiated products. (author)

Development of process control for the irradiation of fresh mangoes

International Nuclear Information System (INIS)

Cabalfin, E.G.; Lanuza, L.G.; Maningas, A.L.; Solomon, H.M.; Madera, G.G.; Pares, F.A.

2001-01-01

Dose distribution studies in mangoes contained in boxes used in commercial trade for export, were done using the multipurpose irradiation facility at the Philippine Nuclear Research Institute. The mangoes were irradiated at a target dose of 100 Gy, the dose required for quarantine treatment of fresh mangoes against fruitflies. Positions of minimum dose and maximum dose were identified and dose uniformity ratio was determined. Fricke and Gammachrome YR dosimeters were used for the dose distribution studies. The performance of STERIN threshold indicators was evaluated by irradiating them at different doses. STERIN 125 indicators were also attached to the surface of the mango boxes during the dose distribution studies. STERIN indicators can be useful to differentiate between irradiated and unirradiated products. (author)

Mapping Global Potential Risk of Mango Sudden Decline Disease Caused by Ceratocystis fimbriata

Science.gov (United States)

Oliveira, Leonardo S. S.; Alfenas, Acelino C.; Neven, Lisa G.; Al-Sadi, Abdullah M.

2016-01-01

The Mango Sudden Decline (MSD), also referred to as Mango Wilt, is an important disease of mango in Brazil, Oman and Pakistan. This fungus is mainly disseminated by the mango bark beetle, Hypocryphalus mangiferae (Stebbing), by infected plant material, and the infested soils where it is able to survive for long periods. The best way to avoid losses due to MSD is to prevent its establishment in mango production areas. Our objectives in this study were to: (1) predict the global potential distribution of MSD, (2) identify the mango growing areas that are under potential risk of MSD establishment, and (3) identify climatic factors associated with MSD distribution. Occurrence records were collected from Brazil, Oman and Pakistan where the disease is currently known to occur in mango. We used the correlative maximum entropy based model (MaxEnt) algorithm to assess the global potential distribution of MSD. The MaxEnt model predicted suitable areas in countries where the disease does not already occur in mango, but where mango is grown. Among these areas are the largest mango producers in the world including India, China, Thailand, Indonesia, and Mexico. The mean annual temperature, precipitation of coldest quarter, precipitation seasonality, and precipitation of driest month variables contributed most to the potential distribution of MSD disease. The mango bark beetle vector is known to occur beyond the locations where MSD currently exists and where the model predicted suitable areas, thus showing a high likelihood for disease establishment in areas predicted by our model. Our study is the first to map the potential risk of MSD establishment on a global scale. This information can be used in designing strategies to prevent introduction and establishment of MSD disease, and in preparation of efficient pest risk assessments and monitoring programs. PMID:27415625

Elementos de la praxis y del corpus del conocimiento etnoecológico tseltal en comunidades de la Sierra Norte de Chiapas

Directory of Open Access Journals (Sweden)

José Ramón Rodríguez Moreno

2014-01-01

Full Text Available Las estrategias de uso y manejo de los ecosistemas como las que practican los tseltales en la Sierra Norte de Chiapas han sido insistentemente descritas por una visión occidental “científica” como sistemas de baja productividad y derrochadoras de recursos naturales. En este estudio se reseñan algunos aspectos del cosmos, corpus y praxis del conocimiento que se posee en comunidades tseltales, a partir del hilo conductor de un rubro específico del campo mexicano, el maíz, y de otras manifestaciones del conocimiento local, que permiten desmontar la marginación del sistema de conocimiento local con que lo ha revestido la visión occidental.

Characterisation of Neofusicoccum species causing mango dieback in Italy

NARCIS (Netherlands)

Ismail, A.; Cirvilleri, G.; Lombard, L.; Crous, P.W.; Groenewald, J.Z.; Polizzi, G.

2013-01-01

Species of Botryosphaeriaceae are important fungal pathogens of mango worldwide. A survey of 11 mango orchards located in the provinces of Catania, Messina, Palermo and Ragusa (Sicily, southern Italy), resulted in the isolation of a large number (76) of Neofusicoccum isolates associated with decline

Análisis de los posibles efectos del TLC con Estados Unidos en el subsector del maíz

OpenAIRE

Caicedo Bernal, Juan Felipe; Hernandez Alarcon, Daniela Alejandra; Patiño Saenz, Linda Stefania

2016-01-01

En el marco del desarrollo del sector primario en Colombia, se observa la existencia de una serie de situaciones o factores adversos que le impiden alcanzar su productividad y competitividad, entre los cuales destacan los altos costos de la materia prima e insumos utilizados en los procesos productivos de siembra y cosecha, la inexistencia de políticas públicas que garanticen un verdadero apoyo al campesinado colombiano, como los subsidios y/o estrategias de protección a la produ...

Analysis of genetic diversity in mango ( Mangifera indica L.) using ...

African Journals Online (AJOL)

Analysis of genetic diversity in mango ( Mangifera indica L.) using isozymetic polymorphism. ... All the isozymes, used in the present study showed polymorphism for mango. A total of 25 different electrophoretic ... HOW TO USE AJOL.

In-Line Sorting of Harumanis Mango Based on External Quality Using Visible Imaging.

Science.gov (United States)

Ibrahim, Mohd Firdaus; Ahmad Sa'ad, Fathinul Syahir; Zakaria, Ammar; Md Shakaff, Ali Yeon

2016-10-27

The conventional method of grading Harumanis mango is time-consuming, costly and affected by human bias. In this research, an in-line system was developed to classify Harumanis mango using computer vision. The system was able to identify the irregularity of mango shape and its estimated mass. A group of images of mangoes of different size and shape was used as database set. Some important features such as length, height, centroid and parameter were extracted from each image. Fourier descriptor and size-shape parameters were used to describe the mango shape while the disk method was used to estimate the mass of the mango. Four features have been selected by stepwise discriminant analysis which was effective in sorting regular and misshapen mango. The volume from water displacement method was compared with the volume estimated by image processing using paired t -test and Bland-Altman method. The result between both measurements was not significantly different (P > 0.05). The average correct classification for shape classification was 98% for a training set composed of 180 mangoes. The data was validated with another testing set consist of 140 mangoes which have the success rate of 92%. The same set was used for evaluating the performance of mass estimation. The average success rate of the classification for grading based on its mass was 94%. The results indicate that the in-line sorting system using machine vision has a great potential in automatic fruit sorting according to its shape and mass.

Aplicación de la metodología de solución de problemas para aumentar la productividad en una empresa textil

OpenAIRE

Paredes Sánchez, Luis Carlos; Paredes Sánchez, Luis Carlos

2014-01-01

El objetivo del presente informe de suficiencia profesional es presentar la mejora de la productividad en una empresa textil dedicada a la fabricación de cierres aplicando los conceptos de mejora continúa representados en la metodología de solución de problemas los cuales son utilizados en los círculos de calidad. Se inició con un diagnostico funcional de la empresa para conocer sus principales clientes, proveedores y procesos. Después se continuó con la descripción de su pensamiento estra...

Postharvest Ripening and Shelf Life of Mango ( Mangifera indica L ...

African Journals Online (AJOL)

Postharvest Ripening and Shelf Life of Mango ( Mangifera indica L.) Fruit as Influenced by ... evaluate the influence of 1-Methylcyclopropene (1-MCP) and polyethylene packaging (PP) on postharvest storage of mango. ... HOW TO USE AJOL.

Effects of composite mango ( Mangifera indica ) fruit reject meal on ...

African Journals Online (AJOL)

Effects of composite mango ( Mangifera indica ) fruit reject meal on growth performance, digestibility and economics of production of rabbits. ... The experiment was conducted to determine the effect of mango fruit reject ... HOW TO USE AJOL.

MANGO PROPAGATION

OpenAIRE

ALBERTO CARLOS DE QUEIROZ PINTO; VICTOR GALÁN SAÚCO; SISIR KUMAR MITRA; FRANCISCO RICARDO FERREIRA

2018-01-01

ABSTRACT This Chapter has the objectives to search, through the review of the available literature, important informations on the evolution of mango propagation regarding theoretical and practical aspects from cellular base of sexual propagation, nursery structures and organizations, substrate compositions and uses, importance of rootstock and scion selections, also it will be described the preparation and transport of the grafts (stem and bud) as well as the main asexual propagation methods...

EVALUATION OF TOLERANCE TO VEGETATIVE ANTRACNOSIS OF NEW MANGO GERMPLASMS IN MEXICO

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Abraham Monteon Ojeda

2017-12-01

Full Text Available Anthracnose (Colletotrichum gloeosporioides Penz. is one of the most important diseases of mango (Mangifera indica L. due to its wide distribution in the world and to induce severe epidemics in the vegetative and reproductive stages, causing important production losses. The objective of this research was to evaluate the tolerance to C. gloeosporioides infection in the vegetative stage of eleven new mango cultivars in Mexico with potential in the export market. Leaves of 15 days old of development were inoculated with the Gro isolate highlighted in virulence. Based on the incubation, period, incidence and severity, "Alphonse", "Neelum", "Kesar and Ivory” cultivars were low susceptibility, “Nam Doc Mai”, “Rosygold”, “Cotaxtla” were highly susceptible, and "Fairchild", "Ataúlfo Diamante", "Ataúlfo Zafiro" and "Mallika" had medium susceptibility. The longer incubation periods determined the lowest severity (r2= -0.89 and -0.90 and incidence (r2= -0.77 and -0.85. The incidence correlated positively with severity (r2= 0.86 and 0.92, both inoculation techniques (DLT and ALT were useful to induce typical symptoms of anthracnose and to estimate the expression of virulence (incubation period, incidence and severity of the pathogen.   La antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides Penz. es una de las enfermedades más importantes del mango (Mangifera indica L. debido a su amplia distribución en el mundo y por inducir severas epidemias en etapas vegetativas y reproductiva que conllevan a importantes pérdidas de producción. El objetivo de esta investigación fue evaluar la tolerancia a la infección por C. gloeosporioides en etapa vegetativa de once nuevos cultivares de mango en México con potencial en el mercado de exportación. Se inocularon hojas de 15 días de desarrollo con el aislamiento virulento Gro. Basándose en los períodos de incubación, incidencia y severidad, los cultivares "Alphonse", "Neelum", "Kesar e �

Mango Supplementation Has No Effects on Inflammatory Mediators in Obese Adults

Science.gov (United States)

Evans, Shirley F; Beebe, Maureen; Mahmood, Maryam; Janthachotikun, Sawanya; Eldoumi, Heba; Peterson, Sandra; Payton, Mark; Perkins-Veazie, Penelope; Smith, Brenda J; Lucas, Edralin A

2017-01-01

This pilot study examined the effects of freeze-dried mango (Mangifera indica L.) supplementation on anthropometric measurements, lipid parameters, and inflammatory mediators in obese individuals. A total of 20 obese (body mass index [BMI]: 30-35 kg/m2) adults (11 men and 9 women), aged 20 to 50 years, received 10 g/d of ground freeze-dried mango pulp for 12 weeks. Anthropometrics, lipids, and inflammatory mediators were assessed at baseline and after 12 weeks of mango supplementation. There were no differences between baseline and final visits in inflammatory mediators, lipids, diet, physical activity, and anthropometrics. Relationships were present at baseline and final visits between adiponectin and high-density lipoprotein cholesterol and between leptin and fat mass. Correlations were found after 12 weeks of mango supplementation between leptin and the following variables: waist-to-height ratio, BMI, percent fat, and fat mass. Our findings demonstrate that 12-week consumption of freeze-dried mango by obese individuals has no impact on obesity-related inflammation. PMID:28983188

LIBERALIZACIÓN, REFORMAS Y EMPLEO EN LA INDUSTRIA MANUFACTURERA DEL CARIBE COLOMBIANO, 1974-2004

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Dewin Pérez Fuentes

2010-01-01

Full Text Available Este artículo tiene como objetivo analizar los principales efectos (sobre el empleo, la productividad y los costos laborales de la industria manufacturera de la región Caribe de las reformas económicas que se dieron en los años noventa en el marco del proceso de apertura e internacionalización de la economía colombiana. El patrón de industrialización y las características del cambio técnico intensivo en capital y ahorrador de mano de obra están relacionados con los malos resultados en términos de empleo en la industria regional después de las reformas. Por otro lado, la evolución de la productividad laboral y de las remuneraciones refleja una tendencia decreciente en el costo laboral unitario, por tanto, la explicación a la caída del empleo debe ser distinta a las presiones salariales sobre las utilidades empresariales.

Physical and chemical characteristics of off vine ripened mango ...

African Journals Online (AJOL)

The need to develop the best off vine mango ripening technique for both consumption and processing was investigated. Some physical and chemical measurements were performed on mature Green Dodo mangoes before and during a 3-day and 6-day ripening period by smoked pit ripening (SPR), ethylene (fruit ...

Disinfestation of mangoes by irradiation

International Nuclear Information System (INIS)

Bustos R, M.E.

1992-05-01

The mango is a fruit-bearing very important in the mexican economy. Mexico is between the first positions of the world like country producing with an average export volume of 40,000 annual tons in the last years. For this reason it was decided to make this investigation, which was developed according to the investigation protocols proposed by the Agricultural Research Service of the USA (ARS - US DOA). The objective is to account with the technical and scientific necessary bases to propose to the US DOA the regulation of the irradiation process like quarantine treatment for Mexican export mango. The goals are: to determine in the laboratory the minimum dose (Dmin.) to inhibit the emergency of adults of the species of the fruit flies of more importance for Mexico. To confirm the least radiation dose Dmin. for quarantine treatment based on the safety value Probit-9. To evaluate the mango quality irradiated to 2 and 2.5 times the Dmin. proposal for quarantine treatment. According to information provided by the General Direction of Vegetable Sanity, it was determined that the fly species of the fruit of more economic importance for Mexico are of the genus Anastrepha ludens, Anastrepha serpentina, Anastrepha obliqua and Ceratitis capitata. (Author)

Significado presente del CSIC

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Garrido Gallardo, Miguel Angel

2000-05-01

Full Text Available Not available

Este artículo, elaborado en 1999, ofrece una panorámica de la realidad del Consejo Superior de Investigaciones Científicas en la actualidad. Repasa su organización, su volumen de publicaciones, sus indicadores de productividad, su capacidad de obtener recursos y, en suma, su lugar en el conjunto del sistema español de Ciencia y Tecnología, considerado en sí mismo y en relación con la Universidad. Como conclusión del repaso de datos, se afirma que, aunque la fórmula del CSIC, como organismo nacional e interdisciplinario, no es la única posible, la organización del Estado de las Autonomías, así como la evaluación de los datos con que se cuenta, la hacen vivamente recomendable. No hay, pues, sino que seguir con su desarrollo.

Agricultura y empleo rural agropecuario en Bolivia. Consecuencias del control de precios en el sector agropecuario

OpenAIRE

Vera, Diego Alejandro

2012-01-01

Los controles de precios son medidas que pueden afectar considerablemente a los sectores sujetos a dichas políticas. Mediante un modelo de equilibrio general dinámico estocástico con dos tipos de agentes: campesinos y citadinos, calibrado para Bolivia, se muestra que, ante caídas en la productividad del sector agropecuario, el empleo rural agropecuario y la producción agropecuaria se ven mermadas cuando existen controles de precios. Asimismo, mejoras de productividad en el sector rural no agr...

Evaluation Of Growth And Development In Mango Fruits Cvs. Julie ...

African Journals Online (AJOL)

Evaluation Of Growth And Development In Mango Fruits Cvs. Julie And Peter To Determine Maturity. ... Two mango cultivars viz., Julie and Peter, were studied for growth and development of fruits in 2001 and 2002 ... HOW TO USE AJOL.

A Patient Developed Painful Muscle Cramps due to Overeating Mangos

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Kazuo Abe

2012-01-01

Full Text Available A 79-year-old woman had a habit to eat a mango every night before sleep and experienced muscle cramps during sleep. Her muscle cramps may be resulted from potassium overload due to overeating mangos.

In-Line Sorting of Harumanis Mango Based on External Quality Using Visible Imaging

Science.gov (United States)

Ibrahim, Mohd Firdaus; Ahmad Sa’ad, Fathinul Syahir; Zakaria, Ammar; Md Shakaff, Ali Yeon

2016-01-01

The conventional method of grading Harumanis mango is time-consuming, costly and affected by human bias. In this research, an in-line system was developed to classify Harumanis mango using computer vision. The system was able to identify the irregularity of mango shape and its estimated mass. A group of images of mangoes of different size and shape was used as database set. Some important features such as length, height, centroid and parameter were extracted from each image. Fourier descriptor and size-shape parameters were used to describe the mango shape while the disk method was used to estimate the mass of the mango. Four features have been selected by stepwise discriminant analysis which was effective in sorting regular and misshapen mango. The volume from water displacement method was compared with the volume estimated by image processing using paired t-test and Bland-Altman method. The result between both measurements was not significantly different (P > 0.05). The average correct classification for shape classification was 98% for a training set composed of 180 mangoes. The data was validated with another testing set consist of 140 mangoes which have the success rate of 92%. The same set was used for evaluating the performance of mass estimation. The average success rate of the classification for grading based on its mass was 94%. The results indicate that the in-line sorting system using machine vision has a great potential in automatic fruit sorting according to its shape and mass. PMID:27801799

In-Line Sorting of Harumanis Mango Based on External Quality Using Visible Imaging

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Mohd Firdaus Ibrahim

2016-10-01

Full Text Available The conventional method of grading Harumanis mango is time-consuming, costly and affected by human bias. In this research, an in-line system was developed to classify Harumanis mango using computer vision. The system was able to identify the irregularity of mango shape and its estimated mass. A group of images of mangoes of different size and shape was used as database set. Some important features such as length, height, centroid and parameter were extracted from each image. Fourier descriptor and size-shape parameters were used to describe the mango shape while the disk method was used to estimate the mass of the mango. Four features have been selected by stepwise discriminant analysis which was effective in sorting regular and misshapen mango. The volume from water displacement method was compared with the volume estimated by image processing using paired t-test and Bland-Altman method. The result between both measurements was not significantly different (P > 0.05. The average correct classification for shape classification was 98% for a training set composed of 180 mangoes. The data was validated with another testing set consist of 140 mangoes which have the success rate of 92%. The same set was used for evaluating the performance of mass estimation. The average success rate of the classification for grading based on its mass was 94%. The results indicate that the in-line sorting system using machine vision has a great potential in automatic fruit sorting according to its shape and mass.

Nuevos enfoques de eficiencia, productividad y calidad en la teoría de gestión

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Carlos Eduardo Martínez Fajardo

2002-11-01

Full Text Available El presente artículo parte del análisis clásico de los conceptos de eficiencia, productividad y calidad, teniendo en cuenta los factores tierra, recursos físicos, capital y trabajo. Más allá de ese enfoque el artículo señala el. papel de nuevos factores estratégicos: el management cibernético, la velocidad en el flujo de información y la capacidad de producir conocimiento en las organizaciones, enfoque nuevo que permitió registrar un salto cualitativo y cuantitativo en la competitividad de las grandes empresas corporativas después de los años sesentas, desde una visión más compleja. El avance reciente en el campo de la gestión se apoya en estos tres factores, en un escenario social globalizado y basado en los sistemas de información que incidirá en la capacidad de innovación, mejoramiento de la eficiencia, de los costos de transacción y en el desarrollo del potencial de crecimiento de las organizaciones modernas.

mango (mangifera i

African Journals Online (AJOL)

dell

21: 542-544. Joshi PR and Shiralkar ND 1977. Polyphenolases of a local variety of mango J. Food Sci. and Technol. 14: 77-. 79. Kahn V 1997 Some biochemical properties of polyphenoloxidase from two avocado varieties differing in their browning rates. J. Food Sci. 42: 38–43. Klein JD 1987 Relationship of harvest date,.

Saving Mango Street

Science.gov (United States)

Van Winkle, Katie

2012-01-01

The author first learned about cultural diversity and racial justice in Mr. Sanderson's middle school English class. They read a book called "The House on Mango Street" by Sandra Cisneros and learned about a different culture, but also about a community with striking similarities to their own. The main character in the novel, Esperanza,…

Influence of planting methods on root development, crop productivity and water use efficiency in maize hybrids Influencia de métodos de siembra sobre el desarrollo radical, productividad y eficiencia del uso del agua en híbridos de maíz

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Muhammad B. Khan

2012-12-01

Full Text Available Optimum planting methods better ensure water and nutrient supply through improved root development resulting in better crop growth and productivity. This study was conducted to evaluate the effects of planting methods on root development, crop allometry, water use efficiency (WUE, productivity and economic returns of different maize (Zea mays L. hybrids. Maize hybrids NK-6621, Pioneer-30Y87, and Pioneer-30Y58 were sown on beds, ridges, and flat surface. Ridge sowing was better followed by bed sowing; while amongst the hybrids, 'Pioneer-30Y87' performed the best. Well-developed root system, with longer primary root, more number of lateral roots and higher root growth rate, was observed in 'Pioneer-30Y87' planted on ridges, which led to higher WUE, grain yield and its related traits. The same hybrid exhibited higher leaf area index and crop growth rate, and maximum net return and benefit:cost ratio sowed on ridges. Overall, the ridge sowing improved root development resulting in better allometry, productivity (5.45 t ha-1, and WUE (1.345 kg m-3, in all the maize hybrids. Although maize hybrids exhibited different response to different planting methods; maximum grain yield (5.63 t ha-1, WUE (1.41 kg m-3, and net economic returns were observed from hybrid Pioneer-30Y87.Métodos óptimos de siembra aseguran mejor suministro de agua y nutrientes a través del mejorado desarrollo de raíces que resulta en mejor crecimiento y productividad de los cultivos. Este estudio se realizó para evaluar los efectos de los métodos de siembra en el desarrollo de las raíces, alometría de cultivos, uso eficiente del agua (WUE, productividad y rentabilidad económica de diferentes híbridos de maíz (Zea mays L.. Híbridos de maíz NK-6621, Pioneer 30Y87, y 30Y58-Pioneer se sembraron en camas, surcos, y superficie plana. La siembra en surco fue mejor, seguida por siembra en cama, mientras entre los híbridos, 'Pioneer 30Y87' tuvo los mejores resultados. Se observ

Nature of mango anthracnose in Ghana: Implications for the control ...

African Journals Online (AJOL)

Nature of mango anthracnose in Ghana: Implications for the control of the disease. ... Mango anthracnose is a major disease hampering the production of quality fruits for export in Ghana. The nature of the disease and ... HOW TO USE AJOL.

Production of ethanol from mango ( Mangifera indica L.) peel by ...

African Journals Online (AJOL)

Mango fruit processing industries generate two types of waste, including solid waste (peel and stones) and liquid waste (juice and wash ... Direct fermentation of mango peel extract gave only 5.13% (w/v) of ethanol. ... HOW TO USE AJOL.

The MANGO FET-HPC Project: an overview

OpenAIRE

Flich Cardo, José; Agosta, Giovanni; Ampletzer, Philipp; Atienza Alonso, David; Cilardo, Alessandro; Fornaciari, William; Kovac, Mario; Roudet, Fabrice; Zoni, Davide

2015-01-01

© 2015 IEEE. Personal use of this material is permitted. Permission from IEEE must be obtained for all other uses, in any current or future media, including reprinting/republishing this material for advertising or promotional purposes, creating new collective works, for resale or redistribution to servers or lists, or reuse of any copyrighted component of this work in other works. In this paper, we provide an overview of the MANGO project and its goal. The MANGO project aims at address...

Relaxation behavior and dose dependence of radiation induced radicals in irradiated mango

International Nuclear Information System (INIS)

Kameya, Hiromi; Kakita, Daisuke; Kaimori, Yoshihiko; Ukai, Mitsuko; Kikuchi, Masahiro; Kobayashi, Yasuhiko; Shimoyama, Yuhei

2010-01-01

Mangoes are imported to Japan after treated with hot water. Recently, irradiated mangoes imported to U. S. are widely used. This paper reports on the ESR method for analyzing the radiation induced radicals of irradiated mangoes. Upon the γ ray irradiation, a strong single peak in the flesh and skin of mangoes was observed at g=2.004. This singlet peak may be attributed to organic free radicals. The ESR spectra of the flesh and skin of mangoes showed the radiation induced radicals due to cellulose by irradiation over 12 kGy. The relaxation times (T 1 and T 2 ) of the singlet signal were calculated. T 2 showed dose response according to increasing the irradiation dose levels, while T 1 was almost constant. The value of (T 1 T 2 ) 1/2 showed the dependence of irradiation dose level. (author)

Engagement y productividad en las empresas

OpenAIRE

Zapata Bueno, Nicolas; Melo Camacho, Rafael Andres

2015-01-01

El presente trabajo pretende mostrar algunos avances en el término “engagement”, y como puede ser implementado en las organizaciones, teniendo en cuenta los diferentes factores que intervienen, para que los trabajadores se sientan “engaged” dentro de la organización. Además busca relacionar las diferentes habilidades y tipos de liderazgo que los altos mandos utilizan con sus empleados y como éste afecta la productividad de los trabajadores en las organizaciones. Para esto, se realizó una i...

76 FR 13530 - Mango Promotion, Research, and Information Order; Reapportionment

Science.gov (United States)

2011-03-14

... DEPARTMENT OF AGRICULTURE Agricultural Marketing Service 7 CFR Part 1206 [Doc No. AMS-FV-10-0092] Mango Promotion, Research, and Information Order; Reapportionment AGENCY: Agricultural Marketing Service.... In accordance with the Mango Promotion, Research, and Information Order (Order), which is authorized...

Programa de Investigaciones sobre Desarrollo Científico y Tecnológico en América Latina: Monografía de Trabajo: No. 40: Agosto, 1981: Productividad, escala y aprendizaje en una planta Argentina de motores

OpenAIRE

Julio Berlinski

1981-01-01

Da a conocer el funcionamiento de una planta metalmecánica, enfocándose en las características que aparecen incorporadas en los recursos humanos, resultado del aprendizaje, y otras de tipo organizativo que pueden explicar , en actividades de procesos discontinuos, una proporción importante de los incrementos en la productividad.

El papel del desarrollo finnaciero como fuente del crecimiento económico

Directory of Open Access Journals (Sweden)

José Luis Hernández Mota

2015-08-01

Full Text Available Recientemente ha surgido el debate por el papel del sistema financiero en el crecimiento económico; sin embargo, en la mayor parte de la literatura se tiene como finalidad medir el impacto del primero sobre el segundo, a través de relaciones econométricas. Por ello, el presente trabajo contribuye a la literatura retomando el análisis del modelo canónico de crecimiento económico, donde se introduce la variable financiera como factor que puede provocar una influencia permanente sobre la tasa de crecimiento económico por medio de su grado de complementariedad con la acumulación de capital y la productividad, y no únicamente como un factor explicativo de ella. Así, se manifiesta la importancia de los efectos reales que provoca el desarrollo del sistema financiero en los factores del crecimiento económico aplicable tanto a las economías desarrolladas como para las emergentes.

Weaver Ants to Control Fruit Fly Damage to Tanzanian Mangoes

DEFF Research Database (Denmark)

Kirkegaard, Nina

in Australia and West Africa. In this study, small scale farmers did not think weaver ants protected their mangoes from fruit flies. Observational studies confirmed the farmers’ views. No volatile compounds, likely to be responsible for the weaver ants’ deterrent effect, were identified. This study focused...... mangoes varied a lot with zero infestation in some fruits and more than 100 pupae emerging from other fruits, indicating that other factors than the presence of weaver ants affect the fruit flies’ decision on where to oviposit. It was not uncommon for farmers to place newly harvested mangoes below mango...... not shown to be effectively deterring fruit flies, there is no great motivation for farmers to adopt weaver ants. Assuming the weaver ants could be managed in a way that made weaver ants deter fruit flies effectively there are still some economic aspects which should be studied further. It is necessary...

Mango (Mangifera indica L.) by-products and their valuable components: a review.

Science.gov (United States)

Jahurul, M H A; Zaidul, I S M; Ghafoor, Kashif; Al-Juhaimi, Fahad Y; Nyam, Kar-Lin; Norulaini, N A N; Sahena, F; Mohd Omar, A K

2015-09-15

The large amount of waste produced by the food industries causes serious environmental problems and also results in economic losses if not utilized effectively. Different research reports have revealed that food industry by-products can be good sources of potentially valuable bioactive compounds. As such, the mango juice industry uses only the edible portions of the mangoes, and a considerable amount of peels and seeds are discarded as industrial waste. These mango by-products come from the tropical or subtropical fruit processing industries. Mango by-products, especially seeds and peels, are considered to be cheap sources of valuable food and nutraceutical ingredients. The main uses of natural food ingredients derived from mango by-products are presented and discussed, and the mainstream sectors of application for these by-products, such as in the food, pharmaceutical, nutraceutical and cosmetic industries, are highlighted. Copyright © 2015 Elsevier Ltd. All rights reserved.

a comparative study of direct and indirect solar drying of mango

African Journals Online (AJOL)

BARTH EKWUEME

appropriate to a family scale traditional mango drying. ... before its marketing. Also, direct ..... measured using a digital probe thermohygrometer of ...... Comparison of direct and indirect solar drying kinetics Amelie and Brooks mango varieties.

La tecnificación del riego ante la escasez del agua para la generación de alimentos. Estudio de caso en Chihuahua, México

OpenAIRE

Olvera-Salgado, Maria Dolores; Investigadora del Instituto Mexicano de Tecnología del Agua, México.; Bahena-Delgado, Gregorio; Profesor de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos-ipro. México.; Alpuche Garcés, Óscar; Profesor investigador de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos; García Matías, Francisco; Profesor de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos

2014-01-01

La investigación tuvo como objetivo analizar la productividad del agua y el impactode la tecnificación del riego sobre ella y el rendimiento de los cultivos comoprincipales aportadores de alimentos. Se realizó en el Distrito de Riego 005, Delicias,Chihuahua. Se usó el método comparativo para dos escenarios: el antes, como lacondición previa a la tecnificación del riego en el año 2003, caracterizada por unasuperficie con riego por gravedad, y el después en 2012-2013, en la superficie conriego ...

Sensorial evaluation of irradiated mangoes

International Nuclear Information System (INIS)

Broisler, Paula Olhe; Cruz, Juliana Nunes da; Sabato, Susy Frey

2007-01-01

Mango (Mangifera indica L.) is a tropical fruit of great economical relevance in the world, mainly for tropical countries like Brazil. It consists in the second tropical fruit more important grown in the world. On the other hand it is a very perishable fruit and its delivery to distant points is restricted due to short shelf life at environmental temperature. Food irradiation process is applied to fruits for their preservation, once it promotes disinfestation and even maturation retard, among other mechanisms. The Brazilian legislation permits the food irradiation and does not restrict the doses to be delivered. In order to verify eventual changes, sensorial evaluation is very important to study how irradiation affects the quality of the fruit and its acceptability. Mangoes were irradiated in a Cobalto-60 source, from the Radiation Technology Center, CTR, of IPEN/CNEN-SP at doses 0,5 kGy e 0,75 kGy. The sensorial evaluation was measured through Acceptance Test where irradiated samples were offered together with control sample to the tasters who answered their perception through hedonic scale. The parameters Color, Odor, Flavor and Texture were analyzed. Statistical analysis showed that only Odor parameter was different from control (sample irradiated at 0.5 kGy). Few tasters indicated that irradiated mangoes had fewer odors in relation to non-irradiated samples. (author)

Sensorial evaluation of irradiated mangoes

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Broisler, Paula Olhe; Cruz, Juliana Nunes da; Sabato, Susy Frey [Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares (IPEN/CNEN-SP), Sao Paulo, SP (Brazil)]. E-mails: paulabroisler@hotmail.com; juliananc@ig.com.br; sfsabato@ipen.br

2007-07-01

Mango (Mangifera indica L.) is a tropical fruit of great economical relevance in the world, mainly for tropical countries like Brazil. It consists in the second tropical fruit more important grown in the world. On the other hand it is a very perishable fruit and its delivery to distant points is restricted due to short shelf life at environmental temperature. Food irradiation process is applied to fruits for their preservation, once it promotes disinfestation and even maturation retard, among other mechanisms. The Brazilian legislation permits the food irradiation and does not restrict the doses to be delivered. In order to verify eventual changes, sensorial evaluation is very important to study how irradiation affects the quality of the fruit and its acceptability. Mangoes were irradiated in a Cobalto-60 source, from the Radiation Technology Center, CTR, of IPEN/CNEN-SP at doses 0,5 kGy e 0,75 kGy. The sensorial evaluation was measured through Acceptance Test where irradiated samples were offered together with control sample to the tasters who answered their perception through hedonic scale. The parameters Color, Odor, Flavor and Texture were analyzed. Statistical analysis showed that only Odor parameter was different from control (sample irradiated at 0.5 kGy). Few tasters indicated that irradiated mangoes had fewer odors in relation to non-irradiated samples. (author)

Estructura y dinámica del manglar del delta del río Ranchería, Caribe colombiano

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Luisa Fernanda Lema Vélez

2007-03-01

Full Text Available Se estudió de la supervivencia de plántulas y aumento de biomasa de Rhizophora mangle L., Avicennia germinans L. y Laguncularia racemosa (L. Gaertn. f., principales especies de manglar del delta del río Ranchería, Colombia. Se encontró supervivencia de plántulas sólo de R. mangle. Se cuantificó también la tasa máxima de caída de hojarasca en el bosque; este valor se interpoló dentro de una regresión exponencial elaborada a partir valores máximos y anuales publicados en diferentes fuentes, y se halló un valor anual de 12.9 mgha-1a-1. A partir ecuaciones alométricas elaboradas para la zona y otras de fuentes secundarias puede calcularse un aumento de biomasa en 7.4 mgha-1a-1. La productividad del manglar del río Ranchería (20.2 mgha¹a-1 está representada en su mayoría por caída de hojarasca. Consideramos que esta productividad es alta para un bosque sometido a condiciones naturales y antrópicas tan desfavorables, como son la extrema estacionalidad y el continuo forrajeo de ganado ovino y caprino. Suponemos que la alta productividad se trata precisamente de una respuesta de la vegetación a la tensión ambiental.Structure and dynamics of the mangrove forest in the Ranchería river delta, Colombian Caribbean. We registered seedling survival and biomass increase for Rhizophora mangle L., Avicennia germinans L. and Laguncularia racemosa (L. Gaertn. f., main mangrove species in the Rancheria River delta, Colombia. Only seedlings of R. mangle were found to survive. We also measured maximum rate of litterfall. We estimated annual litterfall through interpolation within an exponential regression performed with maximum and annual litterfall data published in other sources; the value of annual litterfall for the area was estimated to be 12.9 mgha-1y-1. We found a 7.4 mgha-1y-1 increase in biomass. Litterfall constitutes the larger fraction of the 20.2 mgha-1y-1 productivity of this mangrove. We believe this is a very high value for a

Irradiation of carabao mangoes for decay control

International Nuclear Information System (INIS)

Alabastro, E.F.; Pineda, A.S.; Pangan, A.C.; Valle, M.J. del.

Control of postharvest diseases of carabao mangoes by gamma radiation has been the subject of several local studies, notably that of Herrera and Valencia (1964) and Pablo et al (1971) which showed dose levels of 16.6 Kr. and 60 Kr. respectively, to be effective in extending the market life. The wide range of resorted effective dose levels for mangoes prompted this investigation which aimed to establish the pre-dominant spoilage-causing micro-organisms and the effectivity of irradiation in controlling or delaying the growth of these micro-organisms. (author)

Reducing post-harvest losses in South Asia's mango orchards ...

International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

2016-04-29

Apr 29, 2016 ... Spraying a small concentration of hexanal in mango orchards has been found to delay the ripening of the fruit by an extra three weeks, enabling farmers to earn up to 15% more for their crop. Once the crop is harvested, hexanal-sprayed mangoes also have a much longer shelf life—up to 26 days in cold ...

Gestión del desempeño en las organizaciones educativas

OpenAIRE

Chávez Epiquén, Abdías

2014-01-01

Se exponen las principales características de la gestión del desempeño, modelos propuestos, así como la descripción del contenido de las fases que lo componen y las herramientas como la evaluación y los indicadores del desempeño. Se discute el problema de políticas de gestión en relación a la productividad y rentabilidad; el talento humano juega el rol más importante porque conforma el capital intelectual. La evaluación del desempeño en las organizaciones de educación se rige dentro del marco...

Mango (Mangifera indica L.) germplasm diversity based on single nucleotide polymorphisms derived from the transcriptome.

Science.gov (United States)

Sherman, Amir; Rubinstein, Mor; Eshed, Ravit; Benita, Miri; Ish-Shalom, Mazal; Sharabi-Schwager, Michal; Rozen, Ada; Saada, David; Cohen, Yuval; Ophir, Ron

2015-11-14

Germplasm collections are an important source for plant breeding, especially in fruit trees which have a long duration of juvenile period. Thus, efforts have been made to study the diversity of fruit tree collections. Even though mango is an economically important crop, most of the studies on diversity in mango collections have been conducted with a small number of genetic markers. We describe a de novo transcriptome assembly from mango cultivar 'Keitt'. Variation discovery was performed using Illumina resequencing of 'Keitt' and 'Tommy Atkins' cultivars identified 332,016 single-nucleotide polymorphisms (SNPs) and 1903 simple-sequence repeats (SSRs). Most of the SSRs (70.1%) were of trinucleotide with the preponderance of motif (GGA/AAG)n and only 23.5% were di-nucleotide SSRs with the mostly of (AT/AT)n motif. Further investigation of the diversity in the Israeli mango collection was performed based on a subset of 293 SNPs. Those markers have divided the Israeli mango collection into two major groups: one group included mostly mango accessions from Southeast Asia (Malaysia, Thailand, Indonesia) and India and the other with mainly of Floridian and Israeli mango cultivars. The latter group was more polymorphic (FS=-0.1 on the average) and was more of an admixture than the former group. A slight population differentiation was detected (FST=0.03), suggesting that if the mango accessions of the western world apparently was originated from Southeast Asia, as has been previously suggested, the duration of cultivation was not long enough to develop a distinct genetic background. Whole-transcriptome reconstruction was used to significantly broaden the mango's genetic variation resources, i.e., SNPs and SSRs. The set of SNP markers described in this study is novel. A subset of SNPs was sampled to explore the Israeli mango collection and most of them were polymorphic in many mango accessions. Therefore, we believe that these SNPs will be valuable as they recapitulate and

A Multi-Gene Phylogeny of Ceratocystis Manginecans Infecting Mango in Pakistan

International Nuclear Information System (INIS)

Rashid, A.; Ahmad, I.; Iram, S.

2016-01-01

Mango trees (Mangifera indica L.) are affected by a serious wilt disease, recognized as mango sudden death first time reported in Muzafargargh Punjab, Pakistan in 1995. Its prevalent is in almost all mango growing areas with severity ranged from 2-5 percent in Punjab and 5-10 percent in Sindh. Survey and sampling was conducted during the year 2011-12, on mango orchids in different distracts of Punjab and Sindh and no location was found free from this Disease. For molecular identification, DNA was successfully extracted and was then amplified by using ITS, BT, TEF (600-800)primers through Polymerase Chain Reaction (PCR) assay and nucleotide evidence of Pakistani isolates (45 for each gene) exhibiting the maximum genetic homology with Ceratocystis manginecans (99-100 percent) followed by C. fimbriata (97 percent) and C. omanensis (80 percent) respectively. On the basics of morphological tools and comparison of nucleotide evidence of multi-genes, C. manginecans is different from C. fimbriata and C. omanensis which infect mango in Pakistan. The availability of disease-free planting material and management in combination with fertilization and proper irrigation system would help in improving orchard management system. (author)

An ESR study of radicals induced in irradiated fresh mango

International Nuclear Information System (INIS)

Kikuchi, Masahiro; Hussain, Mohammed S.; Morishita, Norio; Kobayashi, Yasuhiko; Ukai, Mitsuko; Shimoyama, Yuhei

2009-01-01

An electron spin resonance (ESR) spectroscopic study was performed on the radicals induced irradiated fresh mangoes. Fresh Philippine mangoes were irradiated by the γ-rays, lyophilized and powdered. The ESR spectrum of the dry specimen showed a strong main peak at g=2.004 and a pair of peaks at both magnetic fields of the main peak. The main peak detected from flesh and skin specimens faded away in a few days after the irradiation. On the other hand, the side peaks showed a well-defined dose response even 9 days after the irradiation. The side-peak is a useful mean to define the irradiation on fresh mangoes. (author)

Transportation and storage studies on irradiated Alphonso mangoes

International Nuclear Information System (INIS)

Farkas, J.; Dharkar, S.D.; Sreenivasan, A.

1972-01-01

Control as well as skin coated (6% ''Myvacet'') and/or irradiated (25 to 35 krad) mangoes were packed in baskets in dry paddy straw and shipped by rail. After a storage at a temperature of 25 to 32 0 C for a period of 8 days, the baskets were shipped back. After receipt in the laboratory the fruits were kept under observation for 5 more days and then scored for ripening and marketability as assessed by appearance, skin gloss and typical flavour. 100 per cent of fruits skin-coated and irradiated were marketable at the end of the experiment. None of the unirradiated control fruits were saleable by this time, while 66%, of the irradiated fruits were in acceptable condition. In further experiments one dozen mangoes each from control, irradiated and skin-coated and irradiated groups were wrapped individually in tissue paper and packed tightly in a plyweed box. This consignment was air-lifted from Bombay to Budapest, a distance of about 5600 kilometers. The time interval between irradiation and their receipt in Hungary was 4 days. The mangoes were assessed for their storage characteristics by various parameters that included physiological loss in weight, puncture resistance of the skin, pulp texture, carotenoids, acidity and organoleptic attributes, at various periods during storage. It was found that ripening and senescence are strikingly delayed in mangoes by skin-coating and radiation treatment. The treated mangoes retained their skin-resistance while the disappearance of chlorophyl and formation of carotenoids were substantially delayed. Weight loss in storage was lower and reduction of acidity and formation of sugars in the fruit flesh took place later. Organoleptically, the fruits subjected to the combination treatment were good. These studies point to the feasibility of the combination treatment in prolonging the shelf life of fruits significantly to enable their transport to distant countries. (F.G.)

EL CLIMA LABORAL DEL PERSONAL DE OFICINA EN UNA EMPRESA CONSTRUCTORA.

OpenAIRE

Sigüenza Mejía, Ronald

2017-01-01

El clima laboral, se desprende del clima organizacional como un método para evaluar las condiciones en las que se desarrollan las actividades, ya que la calidad del clima es fundamental para que surja la satisfacción por parte del personal, por lo tanto, esta situación influye directamente en la productividad de la empresa y por consiguiente es la parte medular de los aspectos financieros. En el estudio que se presenta a continuación se analiza el clima laboral de la empresa D´ Si...

Anticarcinogenic effects of polyphenolics from mango (Mangifera indica) varieties.

Science.gov (United States)

Noratto, Giuliana D; Bertoldi, Michele C; Krenek, Kimberley; Talcott, Stephen T; Stringheta, Paulo C; Mertens-Talcott, Susanne U

2010-04-14

Many polyphenolics contained in mango have shown anticancer activity. The objective of this study was to compare the anticancer properties of polyphenolic extracts from several mango varieties (Francis, Kent, Ataulfo, Tommy Atkins, and Haden) in cancer cell lines, including Molt-4 leukemia, A-549 lung, MDA-MB-231 breast, LnCap prostate, and SW-480 colon cancer cells and the noncancer colon cell line CCD-18Co. Cell lines were incubated with Ataulfo and Haden extracts, selected on the basis of their superior antioxidant capacity compared to the other varieties, where SW-480 and MOLT-4 were statistically equally most sensitive to both cultivars followed by MDA-MB-231, A-549, and LnCap in order of decreasing efficacy as determined by cell counting. The efficacy of extracts from all mango varieties in the inhibition of cell growth was tested in SW-480 colon carcinoma cells, where Ataulfo and Haden demonstrated superior efficacy, followed by Kent, Francis, and Tommy Atkins. At 5 mg of GAE/L, Ataulfo inhibited the growth of colon SW-480 cancer cells by approximately 72% while the growth of noncancer colonic myofibroblast CCD-18Co cells was not inhibited. The growth inhibition exerted by Ataulfo and Haden polyphenolics in SW-480 was associated with an increased mRNA expression of pro-apoptotic biomarkers and cell cycle regulators, cell cycle arrest, and a decrease in the generation of reactive oxygen species. Overall, polyphenolics from several mango varieties exerted anticancer effects, where compounds from Haden and Ataulfo mango varieties possessed superior chemopreventive activity.

A comparative study of direct and indirect solar drying of mango ...

African Journals Online (AJOL)

A comparative study of direct and indirect solar drying of mango. ... Thus, indirect solar dryer was found to be suitable for industrial or semi industrial mango drying, whereas direct solar dryer was appropriate to a family ... HOW TO USE AJOL.

Residues of 14C-paclobutrazol in mangoes

International Nuclear Information System (INIS)

Costa, Maria A.; Tornisielo, Valdemar L.; Castanho, Giuliane M.

2009-01-01

Paclobutrazol (PBZ) is a growth regulator used in agricultural systems whose purpose is the control of vegetative growth, stimulating the reproductive capacity of plants. This growth regulator remains active in soil for a long time and its half-life varies with the type of soil and climatic conditions, can severely affect the development of crops. This work aimed to study the residues / metabolites of 14 C-PBZ in mango pulp Tommy Atkins. The tests were performed with mangoes grown in pots stainless steel and application of 14 C-PBZ was performed by the soil projection of the crown, and the mangoes tested in two periods, one year and two years after application. To evaluate the levels of residues of 14 C-PBZ was realize the burning of 200 mg of pulp on biological oxidized and detached 14 CO 2 was detected by liquid scintillation spectrophotometer. The results were 1.65 % of residue of PBZ on fruit collected after two years of application and 4.30 % of residue of PBZ collected on fruit after a year of application and also can see that the product remained in the soil for more than one year, is translocated to the plant and reach the edible part, the pulp fruit. The identification of residual 14 C- PBZ/metabolites by thin-layer chromatography did not reveal any pattern of PBZ / metabolites due to the low activity detected in the samples. Therefore, another procedure was performed for extraction and then analyzed by high performance liquid chromatography (HPLC) for detection of metabolites in the PBZ of mango pulp. (author)

Planting the Seeds: The Impact of Training on Mango Producers in Haiti

OpenAIRE

Irani Arráiz; Carla Calero; Songqing Jin; Alexandra Peralta

2015-01-01

This paper evaluates the short-term impacts of a development project that aims to increase mango yields, sales of mango products, and the income of small mango farmers in rural Haiti. Various matching methods, in combination with difference-in-difference (DID), are used to deal with the potential selection bias associated with nonrandom treatment assignment. Robustness checks are conducted to investigate whether and to what extent the results are affected by the coexistence of other similar p...

Productividad de las redes temáticas em los programas de cooperación multilateral em ciência y tecnologia.

OpenAIRE

Calderón Martínez, María Guadalupe; Quiñones Montellano, Ainoa

2016-01-01

RESUMEN. Una parte importante de la literatura especializada se centra en analizar la relación entre colaboración y productividad en investigación. La mayoría de los estudios han analizado los vínculos entre investigadores académicos, midiendo la productividad mediante el número de artículos publicados. Sin embargo, ha sido menos estudiado el impacto de las interacciones entre investigadores académicos y el sector empresarial en la productividad de la investigación. El objetivo de este trabaj...

Low-temperature conditioning induces chilling tolerance in stored mango fruit.

Science.gov (United States)

Zhang, Zhengke; Zhu, Qinggang; Hu, Meijiao; Gao, Zhaoyin; An, Feng; Li, Min; Jiang, Yueming

2017-03-15

In this study, mango fruit were pre-treated with low-temperature conditioning (LTC) at 12°C for 24h, followed by refrigeration at 5°C for 25days before removal to ambient temperature (25°C) to investigate the effects and possible mechanisms of LTC on chilling injury (CI). The results showed that LTC effectively suppressed the development of CI in mango fruit, accelerated softening, and increased the soluble solids and proline content. Furthermore, LTC reduced electrolyte leakage, and levels of malondialdehyde, O 2 - and H 2 O 2 , maintaining membrane integrity. To reveal the molecular regulation of LTC on chilling tolerance in mango fruit, a C-repeat/dehydration-responsive element binding factor (CBF) gene, MiCBF1, was identified and its expression in response to LTC was examined using RT-qPCR. LTC resulted in a higher MiCBF1 expression. These findings suggest that LTC enhances chilling tolerance in mango fruit by inducing a series of physiological and molecular responses. Copyright © 2016 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Potassium-modulated physiological performance of mango plants infected by Ceratocystis fimbriata

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Isaias Severino Cacique

2017-08-01

Full Text Available ABSTRACT Mango wilt, caused by the fungus Ceratocystis fimbriata, is an important disease affecting mango production. In view of the beneficial effects of potassium (K in other profitable crops and the lack of information about the effect of macronutrients on mango wilt development, the present study aimed to evaluate how mango plants supplied with K respond physiologically when infected by C. fimbriata. Mango plants (» 3 years old from cultivar Ubá were grown in plastic pots containing 58 mg of K·dm−3 (original K level based on the chemical analysis of the substrate or in plastic pots with substrate amended with a solution of 0.5 M potassium chloride (KCl to achieve the rate of 240 mg K·dm−3. Disease symptoms were more pronounced in inoculated plants grown at the lower K level. Substantial declines in stomatal conductance, in line with decreases in the internal-to-ambient CO2 concentration ratio and the absence of detectable changes in the chlorophyll a fluorescence parameters, suggest that the decrease in the net carbon assimilation rate is due, at least initially, to stomatal limitations. High concentrations of K and manganese were found in the stem tissues of inoculated plants and supplied with the highest K rate, most likely due to the involvement of these tissues in the local development of defense mechanisms. The results of this study suggest that the supply of K favored the physiological performance of mango plants and their resistance against C. fimbriata infection.

Foliar Absorption, Translocation and Utilization of Zn-65 by Mango Seedlings

International Nuclear Information System (INIS)

Mohamed, F.A.; Sharaf, A.N.M.; Awad, S.M.; Abu EL Azm, S.K.

2001-01-01

Greenhouse experiment was designed using ZnSO 4 at rates of 0.125,0.25 and 0.50%. Solutions were adjusted to ph 6.0 and Tween-20 was added as a surfactant. The prepared solutions were labelled with carrier-free Zn-65. Six-month old mango seedlings were arranged in a complete block design to study the foliar absorption,translocation and percentage use of Zn-65 as influenced by soil application of phosphorus. The total absorption of Zn-65 by mango leaves was affected by spraying treatment of Zn-65 and soil application of phosphorus. In this respect increasing the rates of labelled Zn solution resulted in a great increment in the total absorption of in total absorption of Zn-65 by mango leaves was observed due to increasing P rates as a soil application from 0.0 up to 100 ppm. Translocation of the absorbed Zn-65 either in upward or downward direction was positively related to the absorbed amount. The percentage use of Zn-65 by mango leaves was reduced by increasing foliar Zn rates. On the contrary, it was slightly increased as a result of increasing soil application rate of P. Generally, the percentage use of Zn-65 mango leaves was ranged between 8.7 and 16.87 under the conditions of this experiment. Therefore, foliar application of ZnSO 4 could be recommended as a good source of Zn for mango nutrition in particular with addition of high rates of phosphorus as a soil application

Estudio de Organización del trabajo en la empresa de seguridad y protección Sncti Spiritus, Cuba

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Renier Esquivel García

2017-07-01

Full Text Available Estudiar de forma integral la organización del trabajo en el sistema empresarial como parte de la gestión del capital humano, adquiere singular importancia en el aprovechamiento máximo de la utilización de la fuerza de trabajo y en la elevación de las capacidades instaladas en la producción de bienes y servicios, bajo el perfeccionamiento de sus condiciones técnicas y organizativas, así como en la determinación de los gastos de trabajo necesario con el propósito de incrementar la productividad del trabajo y la eficiencia. Para contribuir a lograr lo anterior se definió entre los objetivos diseñar e implementar un procedimiento para realizar estudios de organización del trabajo considerando cada uno de los elementos, en particular, la organización y servicio del puesto de trabajo, los métodos y procedimientos de trabajo y su medición. El procedimiento propuesto consta con un hilo conductor que muestra cada uno de los pasos a desarrollar hasta su culminación, destacándose dentro de estos, las técnicas evaluativas de realización de un diagnóstico para detectar los problemas y consecuentemente determinar las medidas a implantar para su solución y con impacto en la productividad, también se incluye el análisis del costo beneficio de la implantación del procedimiento en cuestión, para lo cual fue necesario realizar de manera previa un análisis de la literatura, que permitió apropiarse de conocimientos teóricos que contribuyeron a su profundización. Los resultados de su implementación demostraron su viabilidad en la realización de estudios de organización del trabajo.   Palabras clave: capital humano, organización del trabajo, productividad.

Efectos de los factores de edificabilidad sobre la productividad laboral de moldajes de vigas en fundaciones The effects of buildability factors on formwork labor productivity of grade beams

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Abdulaziz M Jarkas

2010-08-01

Full Text Available La edificabilidad es uno de los factores principales que afecta la productividad laboral. Sin embargo, una extensa revisión de la literatura reveló la ausencia de investigación sobre sus efectos en obras de construcción de concreto reforzado, especialmente a nivel del oficio del trabajo de moldeado. A pesar de la importancia de este oficio para el concreto reforzado en obras, la influencia de los factores de edificabilidad sobre la productividad del oficio del moldeado sobre elementos estructurales mayores, aún está por ser cuantificada en términos medibles. Las vigas en fundaciones son elementos estructurales importantes, usados para proporcionar una, o una combinación de las siguientes funciones: (1 amarrar los cimientos de la edificación y proporcionar la rigidez lateral en los niveles sub-estructurales; (2 reducir la longitud libre de las columnas sin soporte, bajo el nivel de la rasante; (3 limitar el excesivo diferencial de asentamientos en los cimientos aislados. Por lo tanto, el objetivo de esta investigación es analizar y cuantificar los efectos e influencia relativa de los siguientes factores de edificabilidad, sobre la eficiencia del trabajo de moldeado de esta actividad: (a la variabilidad del tamaño de las vigas, (b tamaño de las vigas, (c cantidad de juntas resultantes de las intersecciones de las vigas. Con el fin de lograr este objetivo, un gran volumen de datos sobre la productividad ha sido recopilado usando un método de regresión múltiple. Como resultado, se determinaron los efectos e influencia relativa de los factores de edificabilidad investigados. A parte de la variabilidad de tamaño de las vigas, los descubrimientos indican significativos efectos de estos factores sobre la productividad del trabajo de moldeado, la que puede ser empleada para entregar un comentario a los diseñadores sobre cuan bien sus diseños consideran las necesidades de los principios de edificabilidad, y las consecuencias de sus

Mesocarp RNASeq analysis of Mango (Mangifera indica L.) identify quarantine post-harvest treatment effects on gene expression.

Science.gov (United States)

The United States is the world’s largest importer of mangos. Before mangos can enter the US, they must be hot water treated to eliminate the eggs of an insect pest. The National Mango Board, a USDA supported commodity group, as well as mango exporters, importers and wholesale and retail distributo...

El análisis histórico del trabajo agrario : cuestiones recientes

OpenAIRE

Sarasúa García, Carmen

2000-01-01

Este artículo analiza algunas de las principales contribuciones hechas en la última década al estudio de la organización del trabajo agrícola. Trata seis aspectos en concreto: la demanda de trabaja agrícola, los costes del trabajo, la oferta de trabaja (en especial las diferentes formas de definir y cuantificar la población `activa` del sector primario), la productividad agrícola, el marco institucional, y la estructura interna de la fuerza de trabajo agrícoia (la competencia entre los trabaj...

El papel del desarrollo financiero como fuente del crecimiento económico

Directory of Open Access Journals (Sweden)

José Luis Hernández Mota

2015-11-01

Full Text Available Recientemente ha resurgido el debate por el papel del sistema financiero en el crecimiento económico; sin embargo, en la mayor parte de la literatura se tiene como finalidad medir el impacto del primero sobre el segundo, a través de relaciones econométricas. Por ello, el presente trabajo contribuye a la literatura retomando el análisis del modelo canónico de crecimiento económico, donde se introduce la variable financiera como factor que puede provocar una influencia permanente sobre la tasa de crecimiento económico por medio de su grado de complementariedad con la acumulación de capital y la productividad, y no únicamente como un factor explicativo de ella. Así, se manifiesta la importancia de los efectos reales que provoca el desarrollo del sistema financiero en los factores del crecimiento económico; ello, desde un marco macroeconómico aplicable tanto para las economías desarrolladas como para las emergentes.

Image Processing for Quality Inspection of Mango Fruit

OpenAIRE

Ahmad, Usman

2002-01-01

Indonesia has many kinds of tropical fruits, including mango, that can be exported besides to suplly the demand on the fruits in the country. To ensure the quality of mango, it is important to do sortation and grading on them, especially those for export, based on the quality requirement. In this case, the use of high technology such as image processing in necesary to put into practise with the aim to increase the consistance of sortation and grading processes as compare to the result of manu...

Protective effect of mango (Mangifera indica L.) against UVB-induced skin aging in hairless mice.

Science.gov (United States)

Song, Jae Hyoung; Bae, Eun Young; Choi, Goya; Hyun, Jin Won; Lee, Mi Young; Lee, Hye Won; Chae, Sungwook

2013-04-01

Mangifera indica L. (Anacardiaceae) is a medicinal plant whose extracts have been described as an antioxidant with anti-inflammatory and immunomodulatory activities. Skin aging is a consequence of chronic sun exposure to the sun and therefore ultraviolet (UV) radiation. Naturally occurring antioxidants are known to reduce skin aging. Therefore, the aim of the present study was to evaluate the protective role of mango extract against UVB-induced skin aging in hairless mice. HR-1 hairless male mice (6 weeks old) were divided into three groups: control (n = 5), UVB-treated vehicle (n = 5), and UVB-treated mango extract (n = 5) groups. UVB-irradiated mice from the mango extract group were orally administered 0.1 ml of water containing 100 mg of mango extract/kg body weight per day. The inhibitory activity of mango extract on wrinkle formation was determined by the analysis of the skin replica, epidermal thickness based on histological examination, and damage to collagen fiber. The mean length of wrinkles in UVB-treated vehicle group significantly improved after the oral administration of mango extract, which significantly inhibited the increase in epidermal thickness and epidermal hypertrophy (P mango extract by Masson's trichrome staining. These results indicate that mango extract showed anti-photoaging activity in UVB-irradiated hairless mice. © 2013 John Wiley & Sons A/S.

Effect of high hydrostatic pressure on the physiology of Manila mango.

Science.gov (United States)

Vargas-Ortiz, M A; De la Cruz-Medina, J; de Los Monteros, J J Espinosa; Oliart-Ros, R M; Rebolledo-Martinez, A; Ramírez, J A; García, H S

2013-06-01

Manila mangoes (Mangifera indica L.) have sensory characteristics that make them attractive for consumption as a fresh fruit. A large portion of the annual yield of this fruit is infested by the Mexican fruit fly (Anastrepha ludens), adversely impacting the quality of the crop. Hence, it is necessary to develop economically viable postharvest treatments to reduce the damage caused by this insect. Currently, high hydrostatic pressures are used to guarantee the safety of many processed foods. The objective of this work was to assess the effects of high hydrostatic pressure on mangoes at their physiological maturity. High hydrostatic pressures were applied to mangoes at three levels: 50, 100 and 200 megapascals applied for four different time periods (0, 5, 10 and 20 min). Physiologically mature mangoes were more resistant to changes in response to the pressure of 50 MPa. Reduction of physiological activity by application of high hydrostatic pressure opens a new avenue for the research on treatments intended to enhance preservation of whole fresh fruit.

Effects on storage life and quality of irradiated mangoes

International Nuclear Information System (INIS)

Pongsuwan, Dara; Therapawa, Wallapa; Akawassapong, Pakinee; Jattanajet, Jumlong.

1982-01-01

Investigations on the effect of irradiation at 50 Krad, hot water treatment at 55 degC 5 min and hot water treatment followed by irradiation were carried out on the mature green Keaw mango to eradicate anthracnose disease development and delay ripening. Before introducing all treatments, mangoes were inoculated by Colletotrichum gloeosporioides. All samples were determined after stored at 10 +- 2 degC and at 85% RH for 3 weeks. No difference in disease control between untreated and irradiated batches, but fruits treated with hot water followed by irradiation were significantly different from untreated ones. All treatments were effective in delaying ripening. Higher dosage of irradiation with a combination of hot water treatment was studied on colour break Pimsen Prure mango and 75 Krad after hot water treatment proved to be promising. Further study is being conducted

Efecto del Escaldado sobre el Color y Cinética de Degradación Térmica de la Vitamina C de la Pulpa de Mango de Hilacha (Mangífera indica var magdalena river)

OpenAIRE

Mendoza-Corvis, Fernando A; Hernández, Elvis J; Ruiz, Luis E

2015-01-01

El objetivo de esta investigación fue determinar la cinética de degradación de la vitamina C y el efecto del escaldado sobre el color de la pulpa de mango de hilacha edulcorada con 20% de sacarosa. La determinación de la vitamina C se realizó empleando el método 2.6 Diclorofenol indofenol y el color mediante Colorímetro HunterLab. Los parámetros cinéticos se determinaron por el método de los mínimos cuadrados y el análisis estadístico mediante el software Desing expert 6.0. La vitamina C sigu...

Diseño de un plan de entrenamiento bajo la metodología e-learning que contribuya al mejoramiento de la productividad caso: Produbanco (Banca de Personas)

OpenAIRE

Velarde Beltrán, Alberto Vinicio

2013-01-01

204 hojas : ilustraciones, 29 x 21 cm + CD-ROM 4881 La presente investigación busca contribuir en el desarrollo de un plan de entrenamiento que permita incrementar la productividad de las personas que prestan sus servicios profesionales en la unidad de banca de personas de PRODUBANCO, y específicamente aquellas asociadas con la posición de Ejecutivo de Ventas. El diseño del plan de entrenamiento que se propone en este documento inicia con un estudio organizacional, en donde se destacan as...

Unavoidable food supply chain waste: acid-free pectin extraction from mango peel via subcritical water.

Science.gov (United States)

Xia, H; Matharu, A S

2017-09-21

Mango peel is the major by-product of mango processing, and compromises 7-24% of the total mango weight. In this study, pectin was extracted from mango peel waste by using subcritical water extraction (SWE) in the absence of mineral acid. A highest yield of 18.34% was achieved from the Kesar variety and the pectin was characterised using ATR-IR spectroscopy, TGA and 13 C solid-state NMR spectroscopy to confirm the structure. The degree of esterification (DE) of the pectin was analysed with both titrimetry and 13 C solid-state NMR spectroscopy, and a high DE (>70%) was observed for all three varieties (Keitt, Sindhri and Kesar). This is the first report on acid-free subcritical water extraction of pectin from mango peel, which provides a green route for the valorisation of mango peel waste and contributes to a source of biobased materials and chemicals for a sustainable 21 st century.

Contratación de la mano de obra y desempeño en los servicios intensivos en conocimiento: Una visión del capital intelectual

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Eva Rimbau-Gilabert

2014-04-01

Full Text Available Objeto: El desempeño de las actividades de servicios de las empresas manufactureras, de la misma forma que las de los servicios intensivos en conocimiento, puede verse afectada por las formas de contratación de la mano de obra utilizadas en ellas. Se estudia el impacto del uso de trabajo contingente (temporal y autónomo sobre la productividad del trabajo en las empresas de servicios intensivos en conocimiento. Para desarrollar las hipótesis, desde el punto de vista teórico se tiene en cuenta el impacto potencial del trabajo contingente sobre el capital intangible de la empresa, así como los resultados de la literatura empírica. Diseño/metodología: Se analizan los datos de una muestra de 279 empresas de servicios intensivos en conocimiento localizadas en Cataluña, mediante dos modelos de regresión lineal. Aportaciones y resultados: Los resultados muestran que el empleo de formas de trabajo no permanentes, como el trabajo temporal y los trabajadores autónomos, tiene un impacto negativo en la productividad del trabajo. No existe, en cambio, una relación cuadrática entre estas variables. Limitaciones: La muestra utilizada procede exclusivamente de Cataluña (España, no es perfectamente extrapolable al conjunto de empresas de servicios intensivos en conocimiento y se obtuvo en la fase alcista del ciclo económico. El diseño del estudio es transversal. La clasificación de las empresas como intensivas en conocimiento es dicotómica, en función del sector al que pertenecen. Implicaciones prácticas: Las decisiones sobre la contratación de mano de obra en actividades de servicios de alto valor añadido deberían minimizar las formas de trabajo contingentes, si quieren mejorar su productividad. Implicaciones sociales: Un modelo productivo que pretenda potenciar los servicios de mayor valor añadido no puede descansar sobre la base de un mercado laboral en el que las empresas utilizan una elevada proporción de trabajo contingente en su

An irradiation marker for mango seed weevil

International Nuclear Information System (INIS)

Heather, N.W.; Lescano, H.G.; Congdon, B.C.

1999-01-01

The objective of this study was to look for a method to determine whether live mango seed weevil, Sternochetus mangifera (Fabricius) present in fruit had been irradiated at a quarantine dose or lower. We looked specifically for anatomical effects on the supra-oesophageal ganglion of larvae and tested a biochemical method for detection of the effects of irradiation on the protein profile of pupae. Neither method was successful. However, because for most international export markets mangoes need only be found free of the pest at inspection sourcing from pest-free production orchards and quality control systems incorporating requisite pest management components could prove practicable and satisfy most markets. (author)

Regulation and physiological role of silicon in alleviating drought stress of mango.

Science.gov (United States)

Helaly, Mohamed Naser; El-Hoseiny, Hanan; El-Sheery, Nabil Ibrahim; Rastogi, Anshu; Kalaji, Hazem M

2017-09-01

Improvement of drought stress of mango plants requires intensive research that focuses on physiological processes. In three successive seasons (2014, 2015and 2016) field experiments with four different strains of mango were subjected to two water regimes. The growth and physiological parameters of possible relevance for drought stress tolerances in mango were investigated. Yield and its components were also evaluated. The data showed that all growth and physiological parameters were increased under K 2 SiO 3 (Si) supplement and were followed by the interaction treatment (Si treatment and its combination with drought stress) compared to that of the controlled condition. Drought stress decreased the concentration of auxins (IAA), gibberellins (GA) and cytokinins (CK) in the three mango cultivars leaves, whereas, it increased the concentration of abscisic acid (ABA). On the contrary, IAA, GA, and CK (promoters) endogenous levels were improved by supplementing Si, in contrary ABA was decreased. Drought stress increased the activity of peroxidase (POX), catalase (CAT), and superoxide dismutase (SOD) in the leaves of all mango cultivars grown during three experimental seasons. However, Si supplementation reduced the levels of all these antioxidative enzymes, especially the concentration of SOD when compared to that of control leaves. Fruit quality was improved in three successive seasons when Si was applied. Our results clearly show that the increment in drought tolerance was associated with an increase in antioxidative enzyme activity, allowing mango plants to cope better with drought stress. Si possesses an efficient system for scavenging reactive oxygen species, which protects the plant against destructive oxidative reactions, thereby improving the ability of the mango trees to withstand environmental stress in arid regions. Copyright © 2017 Elsevier Masson SAS. All rights reserved.

Behavior of beta cyfluthrin and imidacloprid in/on mango (Mangifera indica L.).

Science.gov (United States)

Mohapatra, Soudamini; Deepa, M; Jagadish, G K

2011-08-01

Residue persistence of beta cyfluthrin and imidacloprid on mango was carried out after giving spray application of the combination formulation, beta cyfluthrin 9% + imidacloprid 21% (Solomon 300 OD) 3 times at the fruit formation stage. The treatments were, untreated control, standard dose of 75 g a.i. ha(-1) and double dose of 150 g a.i. ha(-1). Initial residues of beta cyfluthrin on mango fruits were 0.04 and 0.12 mg kg(-1) from treatments at the standard and double doses, respectively. The residues dissipated with the half-life of 2.4 and 2.6 days and persisted for 5 days only. Initial residues of imidacloprid on mango fruits were 0.14 and 0.18 mg kg(-1) from treatments at the standard and double doses, respectively. Imidacloprid residues degraded with the half-life of 3.06 and 4.16 days, respectively and persisted for 10 days. Mature mango fruits at harvest were free from residues of both insecticides. A safe pre-harvest interval of 8 days is recommended for consumption of mango fruits after treatment of the combination formulation.

The relaxation phenomena of radicals induced in irradiated fresh mangoes

International Nuclear Information System (INIS)

Kikuchi, Masahiro; Morishita, Norio; Kobayashi, Yasuhiko; Ogawa, Hideyuki; Shimoyama, Yuhei; Ukai, Mitsuko

2009-01-01

Using the γ-irradiated fresh mangoes followed by freeze-drying and powderization, electron spin resonance spectrometry of specimens was performed. As a result, a strong single peak in the flesh, the pericarp and the seed was observed at g=2.004 and attributed to organic free radicals. When relaxation times of the peak was calculated using the method of Lund et al., T 2 showed dose responses according to increasing doses while T 1 was almost constant. Dose responsibility of the relaxation time T 2 obtained from flesh specimens of the mangoes could be measured regardless of the preservation period of 1 to 9 days following γ-irradiation. Therefore, there might be possible to detect the irradiation treatment of fresh mangoes using relaxation time T 2 . (author)

Mejoramiento de la gestión de las microempresas del sector de confecciones de la ciudad de Santa Marta D.T.C.H.

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Jelibeth Racedo Gutiérrez

2011-01-01

Full Text Available La Universidad del Magdalena, con apoyo del Fondo Colombiano de Modernización y Desarrollo Tecnológico de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (Fomipyme, ejecuto un proyecto cuyo objetivo fue fortalecer la gestión integral, productividad y competitividad de catorce (14 micro y una pequeña empresa del subsector de confecciones. Con este proyecto se buscó generar espacios para la transferencia de conocimientos a través de la capacitación a empresarios en áreas de importancia dentro del ámbito organizacional como planeación estratégica, mercadeo, programación y control de la producción; apoyado en asistencias técnicas y seguimiento. Lo anterior aporto de manera significativa al desarrollo de capacidades para el fortalecimiento de la productividad y competitividad del subsector de confecciones, a través de análisis DOFA en diferentes áreas, además de la puesta en marcha de un número de estrategias acordes a las necesidades de las empresas.

MANEJO INTEGRAL DE HUERTOS DE MANGO 'ATAULFO' CON ALTAS DENSIDADES DE PLANTACIÓN

Directory of Open Access Journals (Sweden)

V. Vázquez-Valdivia

2009-01-01

Full Text Available El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de tratamientos integrales de manejo en huertos con altas densidades de plantación sobre el vigor, crecimiento vegetativo, floración, producción, época de producción y peso del fruto de árboles de mango 'Ataulfo'. Se seleccionó un huerto de mango 'Ataulfo' bajo condiciones de riego con alta densidad de plantación y se aplicaron tratamientos de manejo integrado (MI diferentes que incluyen: poda, (ligera o moderada, riego (aplicación o suspensión, fertilización (en etapas fenológicas específicas aplicaciones de nitratos o urea desbiuretizada al follaje para promover brotación vegetativa o floración y Paclobutrazol al suelo. Los resultados mostraron que con los tres sistemas integrales de manejo se obtuvieron beneficios en diversos aspectos; ya que se controló el tamaño del árbol, se obtuvo una floración y una cosecha anticipada en alrededor de 30 días en comparación al testigo, lo que permitió alcanzar mejores precios al producir fuera de la época normal. El rendimiento de los tres paquetes fue superior en ambos años en comparación al testigo; el rendimiento acumulado de dos cosechas en el testigo fue de 75.65 kg·árbol-1, mientras que en los paquetes varió de 149.40 a 163.59 kg. El peso promedio de los frutos no fue afectado por los tratamientos evaluados. El paquete que se recomienda aplicar es el número uno ya que es el que tuvo mayor rendimiento acumulado y es el más económico de los tres.

Mangifera indica L. (the mango plant) of Anacardiaceae is a large ...

Indian Academy of Sciences (India)

Mangifera indica L. (the mango plant) of Anacardiaceae is a large spreading evergreen tree with simple leaves and small reddish white or yellowish green flowers borne on much-branched inflorescences. More than 500 varieties of mango are cultivated in Indiafor their large, sweet, edible fruits which are of high economic ...

The Application of Tamarind Kernel Powder in the Mango Sauce

Directory of Open Access Journals (Sweden)

koosamart Wayu

2016-01-01

Full Text Available Tamarind seed has been well-known as a perfect source of xyloglucan that has functional properties that can be applied in food products. In this research, the tamarind seeds were processed to be tamarind kernel powder (TKP and then it was added into the mango sauce as the stabilizer. The aim was to study the effects of using TKP as the stabilizer on the quality of mango sauce in comparison with the application of xanthan gum that is the common stabilizer of sauce. The mango sauce samples were determined their water activity, consistency, viscosity, color and sensorial quality. The result indicated that the addition of either TKP or xanthan gum at 0.25-0.5 %w/w could raise the viscosity and diminish consistency of mango sauce significantly whereas the water activity values were insignificantly different among samples. Furthermore, it appeared that the samples added with xanthan gum obtained less consistency values but more viscosity and sensorial scores than that of TKP. The color values of samples with TKP were significantly different from those with xanthan gum. The samples added xanthan gum became darker than the addition of TKP. Although the TKP caused the less preference in characteristics of mango sauce when comparing with xanthan gum, the better result might be achieved if TKP was processed to be more purified xyloglucan. The outcome of this work showed the possibility of utilizing the tamarind seed that is commonly by-product to be a valuable food additive for food industry.

Normas de calidad para las variedades de mango "tommy Atkins" y "común" (hilacha

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Gabriela Mahecha

2010-05-01

Full Text Available Se caracterizaron dos variedades Je mango (Manauifera indica L; Tommy Atkins y Común.Se realizaron las siguientes determinaciones; a físicas; forma, volumen, dureza, peso total, rendimiento en pulpa y relación longitud/diámetro y b químicos: % de acidez titulable, y de almidón, °Brix, pH, índice de madurez y análisis sensorial,Se ensayó un método cualitativoparadeterminaralmidon.se desarrollaron cartas de color tanto de la cascara como de la pulpa, del estado verde al maduro y se diseñó un dispositivo para medir en forma ágil la longitud y los diámetros de la fruta. En las dos variedades se encontraron correlaciones altamente significativas entre la longitud y los diámetros mayor y menor, la longitud y el peso total, la dureza sin cascara y el índice de madurez, el peso específico aparente y el % de almidón y entre el contenido de almidón y el índice de madurez. En base a los resultados obtenidos se establecieron estándares preliminares de calidad para selección de mango durante la recolección, comercialización y mercadeo

MANGO - A Magnetogram Analysis Service for Enhancement of the Heliophysics Data Environment

Science.gov (United States)

Bargatze, L. F.

2011-12-01

The Heliophysics Data Environment Enhancement program supports efforts to integrate data services for conducting research of solar-terrestrial interactions. MANGO, Magnetogram Analysis for the Network of Geophysical Observatories, is a service that is directed at Heliophysics researchers interested in processing magnetic field data from ground magnetometers. Ground magnetograms are essential for monitoring the response of the magnetosphere to solar wind coupling. For instance, it is difficult to understand how spacecraft particle and field variations fit in context of activity throughout the global magnetospheric system without using ground magnetic field data. The MANGO service package allows one to decompose ground magnetic field variations and estimate the relative contributions from secular, diurnal, ring current, and auroral current systems. The MANGO service package leverages the SPASE metadata registries of the Virtual Magnetospheric Observatory (VMO) to compile a list of available magnetogram data products. Currently, MANGO provides access to over 900 data products from about 350 ground magnetic field stations located around the globe. The VMO SPASE Granule registry contains ~150,000 files that comprise the MANGO relevant data products. And, the VMO Granule registry count is steadily increasing as more data products are described and ingested. Data selection from the distributed network of stations is naturally aided by using a world map to display the set of observatories. The MANGO web site (http://mango.igpp.ucla.edu), plots stations on a map that have data products, which meet user-defined criteria based on time of observation, station location, time cadence, magnetometer chain, etc. Note that Many of the ground magnetogram and geomagnetic index data products relevant to the MANGO effort are only available from their data providers in formats that allow the data to be packed. The formats used, and there are many types, save time in file retrieval and

ANÁLISIS GEO-REFERENCIADO DE LA DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE MANOS POR RACIMO EN UN ÁREA BANANERA

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Kenneth Bolívar

2013-01-01

Full Text Available Resulta crucial adecuar las herramientas tecnológicas basadas en sistemas de posicionamiento global a las prácticas agrícolas para mejorar la eficiencia de producción por área, incrementando la productividad. Este proyecto tiene como objetivo desarrollar una metodología de análisis georeferenciado, basado en el número de manos por racimo de una finca. El trabajo se llevó a cabo la Finca Bananera de la Universidad EARTH; la metodología consistió de varías etapas: primero, se determinó la distancia máxima de muestreo con un semivariograma, calculada en 125 m; para obtener información más precisa, el muestreo se realizó a una distancia de 80 m por 50 m; se hizo la recolección de información georreferenciada de la población en un área circular de 8 m de radio, como número de manos por racimo. Se generaron mapas del comportamiento de la productividad y la densidad poblacional en el bloque 1. Se encontró mayor área dentro del rango óptimo del número de unidades productivas por hectárea. En términos productivos el 4% (5,28 ha del área de la finca está por debajo del punto de equilibrio financiero y el 94% está por encima del punto de equilibrio. Algunas áreas bajan su productividad cuando exceden las 1800 plantas.ha-1. Se logró desarrollar una metodología para la toma de datos a partir del índice fenológico del número de manos por racimo y de la agricultura de precisión. La herramienta identificó los puntos críticos productivos pero no los asoció a ninguna variable de suelo o climática; por lo tanto, se recomienda realizar un nuevo análisis de las zonas; incorporando otras variables de forma integrada.

Evaluation of the 14C-prochloraz residue levels in irradiated mangoes (Mangifera indica) and apples (Malus domestica)

International Nuclear Information System (INIS)

Costa, Maria Aparecida

1998-01-01

The Brazilian crops mangoes and apples has expanding in the last years. However, tropical fruits crops are susceptible to infection that harms the crop yield. The control of these diseases is made through fungicides such as prochloraz which possesses protecting eradicating action by controlling anthracnose in mangoes and scabies in apples. Agrochemicals are of great importance in the agriculture considering the of relationship cost/benefit. However they may cause a series of problems in the ecosystem, being the levels of agrochemicals residues in fruits one of these factors. The aim of this work was to evaluate the prochloraz levels in mangoes treated in both stages of pre and post harvest, and in apples treated in the pre harvest. In the treatment of the mangoes, the interaction, fungicide with the gamma radiation with dose of 1,0 kGy, was used to induce prochloraz degradation. Treated post harvest mangoes were stored, at 12 deg C during 21 days. The results showed that the prochloraz did not present reduction in the residual levels of the mangoes after 21 day storage, that is the safe period established by the Brazilian legislation on agrochemicals, in treated mangoes. The refrigerated storage (12 deg C) and the gamma radiation also did not contribute to the degradation of the fungicide in mangoes. In average the concentration of the fungicide prochloraz in the peels (bar X = 1,64 mug/g) was higher than in the mangoes pulp (bar x = 0,06 mug/g), which allows the consumption of this fruit, since the peel is always discarded. The degradation product, formed in peels of mangoes in fruits treated in the pre and post harvest was the metabolite BIS 44596; for mangoes treated in the pre-post harvest the metabolite formed was the BIS 445186. Both metabolites were found in very low levels, confirming that occurs degradation of the fungicide in mangoes. In apples treated with the prochloraz, reduction of 500/0 in the levels. (author)

Characterization of Brazilian mango kernel fat before and after gamma irradiation

International Nuclear Information System (INIS)

Aquino, Fabiana da Silva; Ramos, Clecio Souza; Aquino, Katia Aparecida da Silva

2013-01-01

Mangifera indica Linn (family of Anacardiaceae) is a tree indigenous to India, whose both unripe and ripe fruits (mangoes) are widely used by the local population. After consumption or industrial processing of the fruits, considerable amounts of mango seeds are discarded as waste. The kernel inside the seed represents from 45% to 75% of the seed and about 20% of the whole fruit and lipid composition of mango seed kernels has attracted the attention of researches because of their unique physical and chemical characteristics. Our study showed that fat of the mango kernel obtained by Soxhlet extraction with hexane had a solid consistency at environmental temperature (27 deg C) because it is rich in saturated acid. The fat contents of the seed of Mangifera indica was calculated to 10% and are comparable to the ones for commercial vegetable oils like soybean (11-25%). One problem found in the storage of fast and oils is the attack by microorganisms and the sterilization process becomes necessary. Samples of kernel fat were irradiated with gamma radiation ( 60 Co) at room temperature and air atmosphere at 5 and 10 kGy (sterilization doses). The data of GC-MS analysis revealed the presence of four major fatty acids in the sample of mango kernel examined and that the chemical profile of the sample not altered after being irradiated. Moreover, analysis of Proton Nuclear Magnetic Resonance (NMR H 1 ) was used to obtain the mango kernel fat parameters before and after gamma irradiation. The data interpretation of RMN H 1 indicated that there are significant differences in the acidity and saponification indexes of fat. However, it was found an increase of 14% in iodine index of fat after irradiation. This result means that some double bonds were formed on the irradiation process of the fat. (author)

Characterization of Brazilian mango kernel fat before and after gamma irradiation

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Aquino, Fabiana da Silva; Ramos, Clecio Souza, E-mail: fasiaquino@yahoo.com.br, E-mail: clecio@dcm.ufrpe.br [Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Recife, PE (Brazil); Aquino, Katia Aparecida da Silva, E-mail: aquino@ufpe.br [Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), Recife, PE (Brazil)

2013-07-01

Mangifera indica Linn (family of Anacardiaceae) is a tree indigenous to India, whose both unripe and ripe fruits (mangoes) are widely used by the local population. After consumption or industrial processing of the fruits, considerable amounts of mango seeds are discarded as waste. The kernel inside the seed represents from 45% to 75% of the seed and about 20% of the whole fruit and lipid composition of mango seed kernels has attracted the attention of researches because of their unique physical and chemical characteristics. Our study showed that fat of the mango kernel obtained by Soxhlet extraction with hexane had a solid consistency at environmental temperature (27 deg C) because it is rich in saturated acid. The fat contents of the seed of Mangifera indica was calculated to 10% and are comparable to the ones for commercial vegetable oils like soybean (11-25%). One problem found in the storage of fast and oils is the attack by microorganisms and the sterilization process becomes necessary. Samples of kernel fat were irradiated with gamma radiation ({sup 60}Co) at room temperature and air atmosphere at 5 and 10 kGy (sterilization doses). The data of GC-MS analysis revealed the presence of four major fatty acids in the sample of mango kernel examined and that the chemical profile of the sample not altered after being irradiated. Moreover, analysis of Proton Nuclear Magnetic Resonance (NMR H{sup 1}) was used to obtain the mango kernel fat parameters before and after gamma irradiation. The data interpretation of RMN H{sup 1} indicated that there are significant differences in the acidity and saponification indexes of fat. However, it was found an increase of 14% in iodine index of fat after irradiation. This result means that some double bonds were formed on the irradiation process of the fat. (author)

Custom auroral electrojet indices calculated by using MANGO value-added services

Science.gov (United States)

Bargatze, L. F.; Moore, W. B.; King, T. A.

2009-12-01

A set of computational routines called MANGO, Magnetogram Analysis for the Network of Geophysical Observatories, is utilized to calculate customized versions of the auroral electrojet indices, AE, AL, and AU. MANGO is part of an effort to enhance data services available to users of the Heliophysics VxOs, specifically for the Virtual Magnetospheric Observatory (VMO). The MANGO value-added service package is composed of a set of IDL routines that decompose ground magnetic field observations to isolate secular, diurnal, and disturbance variations of magnetic field disturbance, station-by-station. Each MANGO subroutine has been written in modular fashion to allow "plug and play"-style flexibility and each has been designed to account for failure modes and noisy data so that the programs will run to completion producing as much derived data as possible. The capabilities of the MANGO service package will be demonstrated through their application to the study of auroral electrojet current flow during magnetic substorms. Traditionally, the AE indices are calculated by using data from about twelve ground stations located at northern auroral zone latitudes spread longitudinally around the world. Magnetogram data are corrected for secular variation prior to calculating the standard version of the indices but the data are not corrected for diurnal variations. A custom version of the AE indices will be created by using the MANGO routines including a step to subtract diurnal curves from the magnetic field data at each station. The custom AE indices provide more accurate measures of auroral electrojet activity due to isolation of the sunstorm electrojet magnetic field signiture. The improvements in the accuracy of the custom AE indices over the tradition indices are largest during the northern hemisphere summer when the range of diurnal variation reaches its maximum.

Clones de Hevea brasiliensis de alta productividad caracterizados por resistencia a Microcyclus ulei en jardin clonal en el magdalena medio colombiano

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Yeirme Yaneth Jaimes Suarez

2015-06-01

Full Text Available Con el objetivo de introducir en la región del magdalena medio de Colombia nuevos clones de caucho (Hevea brasiliensis (Willd. ex A. Juss. Müll. Arg. de alta productividad y con resistencia al Mal de las Hojas, se evaluaron materiales un jardín clonal establecido en Cimitarra, Colombia en la región del magdalena medio. Se evaluó la incidencia y la severidad del ataque de Microcyclus ulei (P. Henn. von Arx. según Garcia et al. (1. Se encontró resistencia completa al mal de las hojas para los clones CDC 312, FDR 4575, FDR 5597, FDR 5788 y MDF 180 y resistencia parcial para los clones FX 3864 y CDC 32. Los clones RRIM 901, PB 235 y PB 260 se mostraron como susceptibles. De acuerdo con los resultados, los clones con resistencia total y parcial se podrán recomendar para zonas preferenciales con restricción para el cultivo, una vez este comportamiento se corroboré en campo clonal. En cuanto a los clones susceptibles se pueden recomendar para zonas de escape al mal de las hojas en el Magdalena Medio Colombiano.

Detection and Management of Mango Dieback Disease in the United Arab Emirates

Science.gov (United States)

Saeed, Esam Eldin; Sham, Arjun; A. Al Shurafa, Khawla; S. Al Naqbi, Tahra; Iratni, Rabah; El-Tarabily, Khaled; F. AbuQamar, Synan

2017-01-01

Mango is affected by different decline disorders causing significant losses to mango growers. In the United Arab Emirates (UAE), the pathogen was isolated from all tissues sampled from diseased trees affected by Lasiodiplodia theobromae. Symptoms at early stages of the disease included general wilting appearance of mango trees, and dieback of twigs. In advanced stages, the disease symptoms were also characterized by the curling and drying of leaves, leading to complete defoliation of the tree and discolouration of vascular regions of the stems and branches. To substantially reduce the devastating impact of dieback disease on mango, the fungus was first identified based on its morphological and cultural characteristics. Target regions of 5.8S rRNA (ITS) and elongation factor 1-α (EF1-α) genes of the pathogen were amplified and sequenced. We also found that the systemic chemical fungicides, Score®, Cidely® Top, and Penthiopyrad®, significantly inhibited the mycelial growth of L. theobromae both in vitro and in the greenhouse. Cidely® Top proved to be a highly effective fungicide against L. theobromae dieback disease also under field conditions. Altogether, the morphology of the fruiting structures, molecular identification and pathogenicity tests confirm that the causal agent of the mango dieback disease in the UAE is L. theobromae. PMID:29053600

Ácido benzoico y un producto basado en especies de Bacillus para proteger la productividad de los lechones y al ambiente

Directory of Open Access Journals (Sweden)

María Alejandra Pérez Alvarado

2013-01-01

Full Text Available Se indagó la compatibilidad del ácido benzoico (ABZ y especies de Bacillus (BAC, en la productividad de lechones y su impacto ambiental. En el Ensayo 1, se usaron 180 lechones, durante 42 días. El ABZ (0 ó 5 kg/t y BAC (0 ó 0.5 kg/t fueron incluidos en la dieta en un arreglo factorial 2x2 en dos bloques de un diseño de bloques completos al azar. Semanalmente se registró el consumo y peso de los lechones y se colectaron aguas residuales para medir pH, N, NH3, coliformes, BAC y gasto de agua. En el Ensayo 2, en una granja comercial, se registró la productividad de 384 lechones en 2 tratamientos: un programa de medicación tradicional y otro simplificado por el uso de ABZ y BAC. En el Ensayo 1, se tuvo respuesta al ABZ en la ganancia de peso y eficiencia (13 y 9.5 %; P0.15. El ABZ es un recurso para proteger el crecimiento de lechones al destete y reducir la variación en la engorda; es entonces una alternativa al uso indiscriminado de antibióticos, ya que en combinación con BAC, reduce la producción de NH3 y el gasto de agua.

Herramientas de gestión de compromiso para trabajadores del conocimiento

OpenAIRE

Mahou Fernández, Angel Luis

2015-01-01

El objetivo de la línea de investigación seguida en esta tesis consiste en identificar palancas de gestión de las personas en las organizaciones que permitan mejorar su rendimiento mediante la gestión del compromiso de los profesionales de las organizaciones inmersas en la denominada sociedad del conocimiento. Para identificar dichas palancas se analizan algunos de los factores que, según la literatura científica, tienen como consecuencia cambios en la productividad, como son el compromiso or...

EVALUACIÓN DEL PAICO Chenopodium ambrosioides Y CHOCHO Lupinus mutabilis SWEET COMO ANTIPARASITARIOS GASTROINTESTINALES EN BOVINOS JÓVENES

OpenAIRE

Clavijo López, Francisco; Barrera Mosquera, Víctor; Rodríguez Iturralde, Luis; Mosquera Andrade, Jorge; Yánez Ortiz, Iván; Godoy Ortiz, Germán; Grijalva Olmedo, Jorge

2016-01-01

Las infestaciones parasitarias son una de las principales causas de enfermedades y pérdidas de la productividad en las explotaciones ganaderas en Ecuador, por lo que se hace necesario establecer mecanismos para reducirlas a través del uso de tratamientos alternativos a los químicos. En este estudio se evaluó el suministro del extracto acuoso del paico (Chenopodium ambrosioides) y del extracto fitoquímico de chocho (Lupinus mutábilis Sweet) en el control de parásitos gastrointestinales en bov...

Metodología para el modelamiento y simulación en Promodel: caso fabricación de pulpa de mango congelado

OpenAIRE

Valdivia Sánchez, Luis Alberto

2013-01-01

Uno de los grandes problemas de los ingenieros industriales, es como lograr incrementar la productividad de las empresas, esto se logra realizando cálculos determinísticos, como por ejemplo la velocidad de producción de una estación, para después determinar el cuello de botellas del sistema de producción; aquí se plantea dos problemas básicos, que son: Las velocidades de producción nunca son constantes, en: la vida real, estas velocidades de producción, son probabilísticas, como por e...

Bargaining power and revenue distribution in the Costa Rican mango supply chain

NARCIS (Netherlands)

Zúñiga-Arias, G.; Meijer, S.A.; Ruben, R.; Hofstede, G.J.

2007-01-01

By the time a European consumer eats a Costa Rican mango, the product has been traded in several transactions between producers, traders, retailers and consumers. This paper investigates the position of Costa Rican smallholders in the mango supply chain in terms of bargaining power and revenue

La industria del Gran La Plata según el último Censo Nacional Económico

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Diego Arturi

2012-12-01

Full Text Available El artículo tiene como objetivo caracterizar el sector industrial del Gran La Plata en base a información del último Censo Nacional Económico (CNE 2004/2005. En una primer parte se identifican las principales características del sector industrial a escala nacional en los períodos neoliberal y posconvertibilidad, a partir de bibliografía especializada y análisis de series estadísticas e informes técnicos. En una segunda parte se analiza el sector industrial del Gran La Plata en base a entrevistas a informantes calificados y a los datos censales según cantidad de establecimientos, puestos de trabajo ocupados, rama de actividad, tamaño de los locales industriales, productividad y especialización industrial de los municipios; asimismo se realiza una aproximación a niveles de intensidad tecnológica por rama. A partir de este análisis se pueden destacar las siguientes conclusiones: predominio de las micro y pequeñas empresas, productividad superior al promedio nacional, escaso aporte de las ramas de alta intensidad tecnológica y ausencia de especialización que impide definir un perfil industrial marcado.

First report of mango malformation disease caused by Fusarium pseudocircinatum in Mexico

Science.gov (United States)

Mango (Mangifera indica L.) malformation disease (MMD) is one of the most important diseases affecting this crop worldwide, causing severe economic loss due to reduction of yield. Subsequent to the first report in India in 1891 (3), MMD has spread worldwide to most mango-growing regions. Several spe...

Productividad de Aedes aegypti (L. (Diptera: Culicidae en viviendas y espacios públicos en una ciudad endémica para dengue en Colombia

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Lucas Alcalá

2015-06-01

Full Text Available Introducción. Aedes aegypti es el vector del dengue en Colombia y su presencia se puede estimar mediante el conteo de pupas. Objetivo. Determinar la productividad de Ae. aegypti en viviendas y espacios públicos de Girardot (Colombia, en época de lluvias y de sequía. Materiales y métodos. Se evaluó la productividad de pupas de Ae. aegypti en 20 conglomerados seleccionados aleatoriamente en Girardot, cada uno compuesto de 100 viviendas y sus espacios públicos. Se hizo una inspección en época de lluvias (febrero a mayo de 2011 y, otra, en época de sequía (agosto a septiembre de 2011. Se estimaron los índices de pupas en viviendas y en recipientes, así como el índice de Breteau, y los índices por persona y por hectárea. Resultados. En época de lluvias, las viviendas aportaron el 94 % de las pupas (n=7.098 y, los espacios públicos, el 6 % (n=482, y en época de sequía, el 98 % (n=9.138 y el 2 % (n=223, respectivamente. Las albercas y tanques bajos (>20 litros aportaron más del 87 % de las pupas en viviendas; los tarros, llantas y sumideros en espacios públicos fueron más productivos (≤20 litros. No se encontraron diferencias significativas en el índice de pupas por persona (lluvias=1,0; sequía=1,3, ni por hectárea (lluvias=0,96, sequía=0,45 (p>0,05. Los espacios públicos con más pupas en época de lluvias, fueron las zonas verdes y los lotes abandonados, y en época de sequía, los colegios y las calles. Conclusiones. La productividad de pupas de Ae. aegypti en las albercas y tanques bajos de las viviendas fue elevada tanto en la época de sequía como en la de lluvias, en tanto que los espacios públicos contribuyeron con más sitios de cría durante la época de lluvias. Las estrategias de control vectorial focalizadas en las pupas, permitirían un uso más racional y eficaz de los recursos.

Productividad y estructura vertical de un bosque templado con incidencia de incendios forestales

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Juan Carlos Ramos Reyes

2017-10-01

Full Text Available Se evaluaron las afectaciones ocasionadas por un incendio forestal, la estructura vertical y la asociación de las especies arbóreas y su relación con la productividad a través de variables dasométricas. Se trabajó en dos áreas, una incendiada y otra no incendiada, en las que se establecieron 36 sitios circulares de 11.28 m de radio y de 400 m2. Mediante el índice de Pretzsch, se hizo una clasificación de tres estratos: estrato I (80-100 %, estrato II (50-80 % y estrato III (0-50 %. Se determinó la productividad utilizando datos dasométricos como densidad individual (ha-1, área basal (m2 ha-1, área de copa (m2 ha-1 y volumen (m3 ha-1. Se hizo un análisis estadístico en el programa r-Studio® (Ver. 3.1.1, mediante una comparación de medias entre grupos independientes de los parámetros dasométricos. El análisis de la estructura vertical se realizó mediante el índice A de Pretzsch, reveló que el área incendiada fue mayor con Amax de 2.71 contra 2.20 de la no incendiada. El estrato II fue el que concentró mayor número de individuos por hectárea, en las dos áreas (50 % y 33 %, con una altura máxima de 23.9 y 26 m, respectivamente. La productividad fue superior en el área incendiada, lo que se atribuye a la abundancia de Pinus pseudostrobus; mientras que la no incendiada registró menos individuos por hectárea, diferido a menor proporcionalidad en volumen (m3 ha-1. Se concluye que existen beneficios en la estructural y productividad en un bosque sometido a incendio.

The effect of calcium infiltration and irradiation treatment on biochemical and physiological aspects during mango storage

International Nuclear Information System (INIS)

Deng Qiaobing; Liu Shaode

1993-01-01

Zhi Hua Mango (Mangifera indica L.) was treated using calcium infiltration and radiation. Biochemical and physiological aspects during mango storage were researched. The results that the treatment of CaCl 2 with radiation (dose of 0.25 kGy) can retard Malic enzyme activity, and radiation can also cause effects on the transpiration of Ca ++ and release of CO 2 and ethylene. The mango treated with above way is the best one from view of sense organ. However it does not delay maturity of mango to use Ca ++ treatment alone

Crecimiento económico en las manufacturas mexicanas: un análisis de contabilidad del crecimiento en las entidades federativas, 1988-2003

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Adrián de León-Arias

2011-01-01

Full Text Available En este artículo, tomando ventaja de la información censal disponible durante el periodo de 1988 a 2003, exploramos las características de la dinámica de la productividad manufacturera por entidad federativa, con base en la llamada contabilidad del crecimiento. Como conclusión, se encuentran algunos patrones geográficos del crecimiento identificados en el centro-occidente, centro-oriente y la frontera norte, y dicho crecimiento se centra en estados como México, Jalisco, Baja California y Chihuahua, entre otros, que pueden ser identificados como estados ganadores, mientras que el Distrito Federal, una de las entidades federativas con mayor actividad manufacturera, es la gran perdedora en términos de crecimiento económico en este rubro. En cuanto a las fuentes de crecimiento en los estados ganadores, destaca la contribución del trabajo y en menor medida, la productividad factorial total.

Quality parameters of mango and potential of non-destructive techniques for their measurement- a review

International Nuclear Information System (INIS)

Jha, S.N.; Narsaiah, K.; Sharma, A.D.; Singh, M.; Bansal, S.; Kumar, R.

2010-01-01

The king of fruits 'Mango' (Mangifera indica L.) is very nutritious and rich in carotenes. India produces about 50% of the total world's mango. Many researchers have reported the maturity indices and quality parameters for determination of harvesting time and eating quality. The methods currently used for determination of quality of mango are mostly based on the biochemical analysis, which leads to destruction of the fruits. Numerous works are being carried out to explore some non-destructive methods such as Near Infrared (NIR), Nuclear Magnetic Resonance (NMR), X-ray and Computed Tomography (CT), electronic nose, machine vision and ultrasound for quality determination of fruits. This paper deals with some recent work reported on quality parameters, harvesting and post-harvest treatments in relation to quality of mango fruits and reviews on some of the potential non-destructive techniques that can be explored for quality determination of mango cultivars. (author)

Residues of {sup 14}C-paclobutrazol in mangoes

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Costa, Maria A.; Tornisielo, Valdemar L.; Castanho, Giuliane M., E-mail: macosta@cena.usp.b [Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA/USP), Piracicaba, SP (Brazil). Lab. de Ecotoxicologia

2009-07-01

Paclobutrazol (PBZ) is a growth regulator used in agricultural systems whose purpose is the control of vegetative growth, stimulating the reproductive capacity of plants. This growth regulator remains active in soil for a long time and its half-life varies with the type of soil and climatic conditions, can severely affect the development of crops. This work aimed to study the residues / metabolites of {sup 14}C-PBZ in mango pulp Tommy Atkins. The tests were performed with mangoes grown in pots stainless steel and application of {sup 14}C-PBZ was performed by the soil projection of the crown, and the mangoes tested in two periods, one year and two years after application. To evaluate the levels of residues of {sup 14}C-PBZ was realize the burning of 200 mg of pulp on biological oxidized and detached {sup 14}CO{sub 2} was detected by liquid scintillation spectrophotometer. The results were 1.65 % of residue of PBZ on fruit collected after two years of application and 4.30 % of residue of PBZ collected on fruit after a year of application and also can see that the product remained in the soil for more than one year, is translocated to the plant and reach the edible part, the pulp fruit. The identification of residual {sup 14}C- PBZ/metabolites by thin-layer chromatography did not reveal any pattern of PBZ / metabolites due to the low activity detected in the samples. Therefore, another procedure was performed for extraction and then analyzed by high performance liquid chromatography (HPLC) for detection of metabolites in the PBZ of mango pulp. (author)

Amarre, rendimiento y calidad del fruto en naranja con aplicación de un complejo hormonal

OpenAIRE

Galván-Luna, Juan José; Briones-Encinia, Florencio; Rivera-Ortiz, Patricio; Valdes-Aguilar, Luis Alonso; Soto-Hernández, Marcos; Rodríguez-Alcázar, Jorge; Salazar-Salazar, Ovidio

2009-01-01

En cítricos el uso de reguladores de crecimiento incrementa el amarre de frutos y en consecuencia la productividad. El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de un complejo hormonal de origen natural (auxinas, giberelinas y citocininas) en el amarre, rendimiento y calidad del fruto en naranja (Citrus sinensis (L.) Osb) del grupo navel cvs. "Washington" y "Thomson", en árboles de 15 años de edad. El estudio se realizó en el municipio de Ciudad Victoria, Tamaulipas, México duran...

Determinantes del crecimiento del empleo en la industria maquiladora de exportación en México

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Rodolfo Navarrete

1988-01-01

Full Text Available El presente trabajo se propone explicar el crecimiento del empleo maquilador durante el período 1979-1985. La localización de la actividad responde a los costos de producción en México. Propone la especificación de tres tipos de ecuaciones de comportamiento: para el producto, para la productividad y para el empleo en esta actividad. Como resultado del contraste entre estas hipótesis con datos correspondientes al período 1979-1985, se logra un conjunto de resultados empíricos. Concluye señalando que la determinación del producto y empleo maquilador se cifra en la evolución de la demanda estadounidense; sin embargo, los riesgos asociados derivan de su alta vulnerabilidad, la de ser industria hacia un solo mercado, y del posible desarrollo de equipo industrial reprogramable para usos múltiples que facilita la relocalización de procesos de ensamble hacia Estados Unidos.

Effect of osmotic dehydration and vacuum-frying parameters to produce high-quality mango chips.

Science.gov (United States)

Nunes, Yolanda; Moreira, Rosana G

2009-09-01

Mango (Mangifera indica L.) is a fruit rich in flavor and nutritional values, which is an excellent candidate for producing chips. The objective of this study was to develop high-quality mango chips using vacuum frying. Mango ("Tommy Atkins") slices were pretreated with different maltodextrin concentrations (40, 50, and 65, w/v), osmotic dehydration times (45, 60, and 70 min), and solution temperatures (22 and 40 degrees C). Pretreated slices were vacuum fried at 120, 130, and 138 degrees C and product quality attributes (oil content, texture, color, carotenoid content) determined. The effect of frying temperatures at optimum osmotic dehydration times (65 [w/v] at 40 degrees C) was assessed. All samples were acceptable (scores > 5) to consumer panelists. The best mango chips were those pretreated with 65 (w/v) concentration for 60 min and vacuum fried at 120 degrees C. Mango chips under atmospheric frying had less carotenoid retention (32%) than those under vacuum frying (up to 65%). These results may help further optimize vacuum-frying processing of high-quality fruit-based snacks.

Alkaloids and phenolics biosynthesis increases mango resistance to infection by Ceratocystis fimbriata

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Leonardo Araujo

2016-01-01

Full Text Available ABSTRACT Mango wilt, caused by Ceratocystis fimbriata, is one of the most important diseases affecting mango yields in Brazil. Information regarding the biochemical mechanisms involved in mango resistance against C. fimbriata is absent in the literature. Thus, the present study determined and quantified alkaloids and phenolics in the stem tissue of mango plants from Palmer (susceptible and Ubá (resistant cultivars. Furthermore, it was examined the effect of these secondary metabolites against C. fimbriata growth in vitro. The high-performance liquid chromatography revealed that the concentration of two alkaloids (theobromine and 7-methylxanthine and six phenolic compounds (caffeic acid, p-coumaric acid, gallic acid, protocatechuic acid, catechin and epicatechin in the inoculated plants from cv. Ubá was higher in comparison with inoculated plants from cv. Palmer. The concentration of the secondary metabolites was higher in the non-inoculated plants from cv. Palmer than in the inoculated ones, while the opposite was observed for plants of cv. Ubá. Peaks in the concentrations of secondary metabolites in the inoculated plants from both cultivars occurred at 7 and 14 days after inoculation. The different concentrations (10 to 30 mg∙mL−1 of secondary metabolites added to the Petri dishes greatly inhibited C. fimbriata growth over time. These results suggest that secondary metabolites played an important role in the resistance of mango plants against C. fimbriata infection.

Biochemical characterization of sap (latex) of a few Indian mango varieties.

Science.gov (United States)

John, K Saby; Bhat, S G; Prasada Rao, U J S

2003-01-01

Mango sap (latex) from four Indian varieties was studied for its composition. Sap was separated into non-aqueous and aqueous phases. Earlier, we reported that the non-aqueous phase contained mainly mono-terpenes having raw mango aroma (Phytochemistry 52 (1999) 891). In the present study biochemical composition of the aqueous phase was studied. Aqueous phase contained little amount of protein (2.0-3.5 mg/ml) but showed high polyphenol oxidase (147-214 U/mg protein) and peroxidase (401-561 U/mg protein) activities. It contained low amounts of polyphenols and protease activities. On native PAGE, all the major protein bands exhibited both polyphenol oxidase and peroxidase activities. Both polyphenol oxidase and peroxidase activities were found to be stable in the aqueous phase of sap at 4 degrees C. Sap contained large amount of non-dialyzable and non-starchy carbohydrate (260-343 mg/ml sap) which may be responsible for maintaining a considerable pressure of fluid in the ducts. Thus, the mango sap could be a valuable by-product in the mango industry as it contains some of the valuable enzymes and aroma components.

CONTROL DE FUMAGINA (Capnodium mangiferae Cooke & Brown CON BIOFUNGICIDAS EN HOJAS Y FRUTOS DE MANGO “MANILA”

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Andres Rebolledo-Martinez

2013-11-01

Full Text Available La fumagina (Capnodium mangiferae Cooke & Broome es una de las enfermedades más importantes en México, después de la antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides Penz. y la roña (Elsinoe mangiferae Bitanc. & Jenkins, que afecta el rendimiento y la apariencia de frutos de mango. Se evaluó el efecto de siete fungicidas orgánicos, uno químico, el método de embolsado de frutos y un testigo en el control de fumagina en hojas y frutos de mango “Manila”, en Veracruz, México. Los resultados mostraron que los biofungicidas Bio hcaz 3.5, Bio fyb 1.5, Fungicus ph 4 y Fungicus ph 8 alcanzaron valores del 95 % de hojas en las categorías sano y ligero (daños inferiores del 5 %. El porcentaje de frutos sanos fue de 98 % para el embolsado, 82 % para el Benomil, 80 % para Sunset 3 y 78 % para Sulfocop 4 y Bio fyb 1.5. Bio fyb 1.5 mostró buen control de la fumagina en hoja y frutos. La aplicación de productos orgánicos no influyó en rendimiento y calidad de frutos.

Effects of nisin-incorporated films on the microbiological and physicochemical quality of minimally processed mangoes.

Science.gov (United States)

Barbosa, Ana Andréa Teixeira; Silva de Araújo, Hyrla Grazielle; Matos, Patrícia Nogueira; Carnelossi, Marcelo Augusto Guitierrez; Almeida de Castro, Alessandra

2013-06-17

The aim of this study is to examine the effects of nisin-incorporated cellulose films on the physicochemical and microbiological qualities of minimally processed mangoes. The use of antimicrobial films did not affect the physicochemical characteristics of mangoes and showed antimicrobial activity against Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Alicyclobacillus acidoterrestris and Bacillus cereus. The mango slices were inoculated with S. aureus and L. monocytogenes (10(7)CFU/g), and the viable cell numbers remained at 10(5) and 10(6)CFU/g, respectively, after 12days. In samples packed with antimicrobial films, the viable number of L. monocytogenes cells was reduced below the detection level after 4days. After 6days, a reduction of six log units was observed for S. aureus. In conclusion, nisin showed antimicrobial activity in mangoes without interfering with the organoleptic characteristics of the fruit. This result suggests that nisin could potentially be used in active packing to improve the safety of minimally processed mangoes. Copyright © 2013 Elsevier B.V. All rights reserved.

Decay control of carabao mangoes

International Nuclear Information System (INIS)

Alabastro, E.F.; Pineda, A.S.; Pangan, A.C.; Valle, M.J. del

1978-01-01

'Carabao' mangoes were irradiated at the dry gamma room of the Philippine Atomic Energy Commission. They were exposed for the predetermined length of time to absorb 15, 30 and 45 kr at a dose rate of 15 kr/hr. One hundred fruits were divided into two lots for each treatment and for each radiation dose. Actual absorbed doses were determined by Fricke dosimetry. After irradiation, the fruits were stored in clean, screened cabinets at room conditions (30 +- 2 0 C, 80-R.H.). Occurence of specific type of spoilage were noted. In inoculated fruits, only the site of inoculation was observed. Results were analyzed by the analysis of variance method. The organisms isolated and found to be spoilage causing were species of Colletotrichum, Diplodia and Aspergillus rot, respectively. Irradiation of mangoes at 15, 30 and 45 kr was found to be effective in delaying spoilage. However, the difference in effect between doses was not statistically significant. No adverse effects of irradiation were observed and the irradiated fruits were found to ripen at a slower rate than the control

Gusano Limacodidae del Plátano y otras Plantas

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Gallego M. F. Luis

1959-12-01

Full Text Available La especie es muy frecuente en muchos de nuestros climas cálidos y en los medios, desde los 80 hasta los 1.200 metros de altura sobre el nivel del mar. Larvas del insecto fueron colectadas por primera vez en Planeta Rica (Depto. de Córdoba sobre hojas de mango (1952; también en Armero (Tolima en Diciembre de 1955, y luego el 30 de Enero de 1958 en la vereda Rincón Santo, finca "Los Panes", propiedad del señor Vicente Sánchez del Municipio de Guamo (Tolima, según carta consulta que por ese tiempo nos hiciera nuestro viejo amigo y condiscípulo Raúl Echeverri E.

Estudio experimental del desgaste del flanco y de la rugosidad superficial en el torneado en seco de alta velocidad del acero AISI 316L

OpenAIRE

Morales Tamayo, Yoandrys

2014-01-01

La mejora continua de los procesos de fabricación es fundamental para alcanzar niveles óptimos de productividad, calidad y coste en la producción de componentes y productos. Para ello es necesario disponer de modelos que relacionen de forma precisa las variables que intervienen en el proceso de corte. Esta investigación tiene como objetivo determinar la influencia de la velocidad de corte y el avance en el desgaste del flanco de los insertos de carburos recubiertos GC1115 y GC2015 y en la rug...

Productividad y selectividad del medio de cultivo a partir de guayaba agria (Psidium araca en el crecimiento de levaduras nativas del género Candida sp

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Cecilia Lara Mantilla

2010-07-01

Full Text Available Título en inglés: Productivity and selectivity of culture medium from the sour guava (Psidium araca in the growth of native yeast Candida sp Resumen El presente trabajo se llevó a cabo para evaluar la eficiencia del medio de cultivo a partir de guayaba agria (Psidium araca frente a medios comerciales en el crecimiento de tres cepas nativas: Candida guillermondii, Candida famita y Candida sp. Se evaluó el crecimiento microbiano a diferentes concentraciones de fruta, 5, 10, 25 y 50% p/v, tomando como control los medios comerciales: Malta, Sabouraud y agar papa dextrosa (PDA. La productividad y selectividad del medio de guayaba agria fue determinada mediante el método Ecométrico en un tiempo de 48 horas. Los análisis estadísticos aplicados para evaluar y comparar el crecimiento de las cepas en los medios comerciales y en el medio de guayaba agria a diferentes concentraciones demostraron lo siguiente: Candida guillermondii presentó crecimiento mayor o igual a 25 y 50% p/v comparado con los medios comerciales; Candida famata y Candida sp presentaron mejores crecimientos al 5% p/v, con respecto a los diferentes medios comerciales. Los resultados demostraron que el medio de cultivo es altamente productivo y no selectivo, lo que representa una alternativa en la conservación, el mantenimiento y el desarrollo de las levaduras estudiadas. Palabras clave: método Ecométrico; Candida guillermondii; Candida famata; Candida sp. Abstract This work was carried out to evaluate the efficiency of the culture medium from sour guava (Psidium araca against commercial media in the growth of three native strains: Candida guillermondii, Candida famata and Candida sp. Microbial growth was evaluated at different concentrations of fruit, 5, 10, 25, 50% w /v, using as control the commercial media: Malta, Sabouraud and PDA (Potato Dextrose Agar. The productivity and selectivity of the sour guava medium was determined by the Ecometric method in a time of 48 hours

Transcriptome Analysis of Mango (Mangifera indica L.) Fruit Epidermal Peel to Identify Putative Cuticle-Associated Genes

Science.gov (United States)

Tafolla-Arellano, Julio C.; Zheng, Yi; Sun, Honghe; Jiao, Chen; Ruiz-May, Eliel; Hernández-Oñate, Miguel A.; González-León, Alberto; Báez-Sañudo, Reginaldo; Fei, Zhangjun; Domozych, David; Rose, Jocelyn K. C.; Tiznado-Hernández, Martín E.

2017-04-01

Mango fruit (Mangifera indica L.) are highly perishable and have a limited shelf life, due to postharvest desiccation and senescence, which limits their global distribution. Recent studies of tomato fruit suggest that these traits are influenced by the expression of genes that are associated with cuticle metabolism. However, studies of these phenomena in mango fruit are limited by the lack of genome-scale data. In order to gain insight into the mango cuticle biogenesis and identify putative cuticle-associated genes, we analyzed the transcriptomes of peels from ripe and overripe mango fruit using RNA-Seq. Approximately 400 million reads were generated and de novo assembled into 107,744 unigenes, with a mean length of 1,717 bp and with this information an online Mango RNA-Seq Database (http://bioinfo.bti.cornell.edu/cgi-bin/mango/index.cgi) which is a valuable genomic resource for molecular research into the biology of mango fruit was created. RNA-Seq analysis suggested that the pathway leading to biosynthesis of the cuticle component, cutin, is up-regulated during overripening. This data was supported by analysis of the expression of several putative cuticle-associated genes and by gravimetric and microscopic studies of cuticle deposition, revealing a complex continuous pattern of cuticle deposition during fruit development and involving substantial accumulation during ripening/overripening.

Dosimetry during mango irradiation using Gafchromic HD-810 film

International Nuclear Information System (INIS)

Sharma, S. D.; Chilkulwar, R. H.; Kumar, R.

2009-01-01

The dosimetric characteristics of Gafchromic HD-810 film were evaluated for its possible use as a high-dose dosemeter for routine dosimetry during mango irradiation. The film dosemeter sample of size 2 x 2 cm 2 was used throughout the course of this work. The irradiation of the film dosemeter for characterisation and calibration purposes was carried out in a gamma irradiator. The dose-response of the Gafchromic HD-810 film dosemeter at 550 nm was found to be linear in the dose range 50-1000 Gy, which indicates the feasibility of using this film for dosimetry up to 1000 Gy. The mean inter-dosemeter variation was within 2%, which gives better dose-response consistency of the HD-810 film. The radiation absorbed dose measured by the Gafchromic HD-810 film dosemeter during mango irradiation was compared with that measured by a standard Ceric-cerous dosemeter. This study establishes the Gafchromic HD-810 film as a convenient and technically suitable dosemeter for high-dose dosimetry up to 1.0 kGy during mango irradiation. (authors)

Biological fixation and nitrogen transfer by three legume species in mango and soursop organic orchards

International Nuclear Information System (INIS)

Paulino, Gleicia Miranda; Barroso, Deborah Guerra

2009-01-01

The objective of this work was to evaluate the biological nitrogen fixation (BNF) and the N transfer derived from BNF of the legume species - Gliricidia sepium (gliricidia), Crotalaria juncea (sunnhemp) and Cajanus cajan (pigeon pea) - for an intercropped organic orchard with mango and soursop, through the 15 N natural abundance method. The following inter cropping systems were evaluated: mango and soursop with gliricidia; mango and soursop with sunnhemp; mango and soursop with pigeon pea; and mango and soursop as control. Gliricidia showed the highest BNF potential (80%) , followed by sunnhemp (64.5%) and pigeon pea (45%). After two sunnhemp prunes, 149.5 kg ha -1 of N per year were supplied, with 96.5 kg derived from BNF. After three annual prunes, gliricidia supplied 56.4 and 80.3 kg ha -1 of N per year, with 45 and 64 kg derived from BNF, in two consecutive years. The quantity of N supplied to the system was higher than the mango and soursop requirements. Variations in the natural abundance of 15 N were found only in soursop leaves. Gliricidia and sunnhemp were prominent in N transfer, with approximately 22.5 and 40% respectively. Green manuring using gliricidia permits fractioning of the N supply, which is an advantage in N obtention by the fruit trees (author)

Sequence diversity and differential expression of major phenylpropanoid-flavonoid biosynthetic genes among three mango varieties.

Science.gov (United States)

Hoang, Van L T; Innes, David J; Shaw, P Nicholas; Monteith, Gregory R; Gidley, Michael J; Dietzgen, Ralf G

2015-07-30

Mango fruits contain a broad spectrum of phenolic compounds which impart potential health benefits; their biosynthesis is catalysed by enzymes in the phenylpropanoid-flavonoid (PF) pathway. The aim of this study was to reveal the variability in genes involved in the PF pathway in three different mango varieties Mangifera indica L., a member of the family Anacardiaceae: Kensington Pride (KP), Irwin (IW) and Nam Doc Mai (NDM) and to determine associations with gene expression and mango flavonoid profiles. A close evolutionary relationship between mango genes and those from the woody species poplar of the Salicaceae family (Populus trichocarpa) and grape of the Vitaceae family (Vitis vinifera), was revealed through phylogenetic analysis of PF pathway genes. We discovered 145 SNPs in total within coding sequences with an average frequency of one SNP every 316 bp. Variety IW had the highest SNP frequency (one SNP every 258 bp) while KP and NDM had similar frequencies (one SNP every 369 bp and 360 bp, respectively). The position in the PF pathway appeared to influence the extent of genetic diversity of the encoded enzymes. The entry point enzymes phenylalanine lyase (PAL), cinnamate 4-mono-oxygenase (C4H) and chalcone synthase (CHS) had low levels of SNP diversity in their coding sequences, whereas anthocyanidin reductase (ANR) showed the highest SNP frequency followed by flavonoid 3'-hydroxylase (F3'H). Quantitative PCR revealed characteristic patterns of gene expression that differed between mango peel and flesh, and between varieties. The combination of mango expressed sequence tags and availability of well-established reference PF biosynthetic genes from other plant species allowed the identification of coding sequences of genes that may lead to the formation of important flavonoid compounds in mango fruits and facilitated characterisation of single nucleotide polymorphisms between varieties. We discovered an association between the extent of sequence variation and

Caracterización de los ecotopos cafeteros colombianos en el Triángulo del Café

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Olga Lucía Ocampo López

2017-05-01

Full Text Available El Triángulo del Café, en Colombia, está conformado por los departamentos de Caldas, Quindío y Risaralda. Su diversidad geográfica, climática y de suelos permite identificar varios ecotopos cafeteros que se determinan por respuestas similares en cuanto a productividad. La caracterización de los ecotopos que se presenta en este artículo fue posible por la disponibilidad de información geográfica de libre acceso, producto de la Ley de Transparencia y del Derecho de Acceso a la Información Pública Nacional (Ley 1712 de 2014. La información utilizada para la caracterización está relacionada con geografía, hidrología, clima, geología, suelos y biomas. El análisis fue realizado empleando las herramientas de los sistemas de información geográfica. Los resultados permiten una mejor comprensión de los factores climáticos y geográficos que son determinantes de la productividad cafetera y, a su vez, brindan lineamientos para la ordenación y planificación del territorio.

Effect of commercial (vimang and hydroalcoholic extract of Mangifera indica (Mango on gentamicin-induced nephrotoxicity in rat

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Abolfazl Khajavi Rad

2011-09-01

Conclusion: Mango products were able to improve kidney function in an established model of GM-induced nephrotoxicity in the rat. The beneficial effects of Mango on the rat kidney seem to be dose and time-dependent. However, more investigations are needed to elucidate Mango action on GM-induced renal toxicity.

Field Note: A Disease Specific Expert System for the Indian Mango Crop

Science.gov (United States)

Chakrabarti, Dilip Kumar; Chakraborty, Pinaki

2007-01-01

Mango ("Mangifera indica") is a popular fruit and an important cash crop of southeast Asia. The mango malformation disease has been responsible for the degraded yield of the crop now for a long time (Kumar and Chakrabarti, 1997). The disease is difficult to cure and often takes the shape of an epidemic. Though much study has been done…

Fungal pathogen complexes associated with rambutan, longan and mango diseases in Puerto Rico

Science.gov (United States)

Different fungi have been associated with diseased inflorescences, leaves, and fruits of mango, rambutan and longan. During a fungal disease survey conducted between 2008 and 2013 at six orchards of rambutan and longan, and one orchard of mango in Puerto Rico, symptoms such as fruit rot, infloresc...

Propuesta de medicion de la productividad en mineria de oro vetiforme y reconocimiento de estandares productivos sostenibles

OpenAIRE

Jiménez P., Indhira M.; Molina E., Jorge M.

2008-01-01

La productividad es un elemento representativo a la hora de medir la efectividad en minería extractiva. Este documento muestra una propuesta para la medición de la productividad en minería extractiva aplicada a depósitos de oro vetiforme principalmente, mediante una relación de costos, éstos son el costo real y costo referente. El costo real es hallado de acuerdo con mediciones tomadas en campo y el referente con base en las mismas mediciones, pero sujeto a ciertos ajustesque en la práctica s...

Effect of different doses of gamma radiation on shelf life of mango (Mangifera indica L.) fruits cv. Dashehari

International Nuclear Information System (INIS)

Baghel, B.S.; Gupta, N.; Tiwari, R.

2005-01-01

The mango fruits cv. Dashehari irradiated with different doses of gamma radiation for extending their shelf life and for stabilizing the market demand, revealed that irradiation of mango fruits with 200 Gy gamma radiation increase the post harvest life of 93.75 percent mango fruits by 12 days over control (46.66 percent) and proved superior to maintain the considerable physico-chemical composition of mango fruits as compared to control and higher doses of gamma radiation. (author)

El índice-I, un nuevo estimador del impacto de la productividad científica: Los ecólogos de Chile como caso de estudio The I-index, a new estimator of the impact of scientific productivity: Ecologists from Chile as study case

Directory of Open Access Journals (Sweden)

MARCO A MOLINA-MONTENEGRO

2010-06-01

Full Text Available Hirsch propuso en 2005 el índice-h, el cual integra en un número el impacto de la productividad científica de un investigador, considerando tanto la cantidad de artículos publicados como las citas recibidas. Se ha demostrado que el número de coautores de un artículo y la frecuencia de autocitas del investigador pueden afectar los índices de productividad científica. En este estudio proponemos un nuevo indicador del impacto de la productividad científica, el índice-I, el cual se basa en el índice-h, corrigiéndolo por el número de coautores de cada artículo y la proporción de alo-citas del investigador. Adicionalmente, presentamos la estandarización del índice por la edad científica (tiempo en años desde la primera publicación (índice-Is. Evaluamos la variación del índice-I con la edad cronológica (clases etarias, la ubicación geográfica (Santiago vs. Regiones y el género de los investigadores. Evaluamos también cómo varían estos patrones si solo se consideran los diez primeros de cada clase etaria, y si se usa el índice-Is. El universo muestral fue de 120 investigadores en ciencias ecológicas (sensu lato. Los resultados muestran que investigadores más longevos presentan valores de índice-I significativamente mayores y que esta diferencia se hace más evidente al considerar los diez primeros de cada clase etaria. Los investigadores de Santiago poseen valores de índice-I significativamente mayores que aquellos de regiones; sin embargo, esta tendencia se invierte al considerar los investigadores altamente productivos más jóvenes. No hay diferencias entre hombres y mujeres al considerar la totalidad de los investigadores; sin embargo, al considerar solo los diez primeros, los hombres presentan valores de índice-I significativamente mayores. La estandarización por la edad científica produce un cambio en el ranking de los investigadores más productivos. El índice propuesto tiene la ventaja de ser un estimador

Mould and mycotoxin exposure assessment of melon and bush mango seeds, two common soup thickeners consumed in Nigeria.

Science.gov (United States)

Ezekiel, Chibundu N; Sulyok, Michael; Somorin, Yinka; Odutayo, Foluke I; Nwabekee, Stella U; Balogun, Afeez T; Krska, Rudolf

2016-11-21

An examination of the mould and fungal metabolite pattern in melon and bush mango seeds locally produced in Nigeria was undertaken in order to understand the mycotoxicological risk posed to consumers of both of these important and commonly consumed soup thickeners. The variation in mycotoxin levels in graded categories of both foodstuffs were also determined. Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Mucorales and Trichoderma were the recovered fungi from the foodstuffs with Aspergillus species dominating (melon=97.8%; bush mango=89.9%). Among the Aspergillus species identified Aspergillus section Flavi dominated (melon: 72%; bush mango: 57%) and A. flavus, A. parasiticus, A. parvisclerotigenus and A. tamarii were the recovered species. About 56% and 73% of the A. flavus isolates from melon and bush mango seed samples, respectively were aflatoxigenic. Thirty-four and 59 metabolites including notable mycotoxins were found in the melon and bush mango seeds respectively. Mean aflatoxin levels (μg/kg) in melon (aflatoxin B 1 (AFB 1 )=37.5 and total aflatoxins=142) and bush mango seeds (AFB 1 =68.1 and total aflatoxins=61.7) were higher than other mycotoxins, suggesting potential higher exposure for consumer populations. Significantly (p<0.05) higher levels of mycotoxins were found in hand-peeled melon and discoloured bush mango seeds than in machine-peeled melon and non-discoloured seeds except for HT-2 and T-2 toxins which occurred conversely. All melon and bush mango seeds exceeded the 2μg/kg AFB 1 limit whereas all melon and 55% of bush mango seeds exceeded the 4μg/kg total aflatoxin EU limit adopted in Nigeria. This is the first report of (1) mycotoxin co-occurrence in bush mango seeds, (2) cyclopiazonic acid, HT-2 toxin, moniliformin, mycophenolic acid, T-2 toxin and tenuazonic acid occurrence, and (3) mycotoxin exposure assessment of both foodstuffs. Copyright © 2016 Elsevier B.V. All rights reserved.

78 FR 57467 - Importation of Mangoes From Australia Into the Continental United States

Science.gov (United States)

2013-09-19

..., Hawaii, California, and Texas and produced primarily for local markets. While U.S. mango production is... noteworthy decrease in mango prices or otherwise substantially affect the market, especially given the... Coordinator, at (301) 851-2908. List of Subjects in 7 CFR Part 319 Coffee, Cotton, Fruits, Imports, Logs...

A genetic map and germplasm diversity estimation of Mangifera indica (mango) with SNPs

Science.gov (United States)

Mango (Mangifera indica) is often referred to as the “King of Fruits”. As the first steps in developing a mango genomics project, we genotyped 582 individuals comprising six mapping populations with 1054 SNP markers. The resulting consensus map had 20 linkage groups defined by 726 SNP markers with...

Integrated studies on irradiated Philippine mangoes

International Nuclear Information System (INIS)

Manalo, J.A.; Legaspi, E.; Quarteros, R.; Grimares, L.; Escano, L.; Marzan, A.; Lanuza, A.; Singson, C.C.

1990-01-01

The presence of the fruitfly, Dacus dorsalis Hendel, has restricted export of Philippine mangoes to Japan and other countries with strict quarantine requirements. The anticipated banning of the ethylene dibromide (EDB) as fumigant necessitated studies to find a suitable replacement. Based on the encouraging results of previous disinfestation experiments further studies utilizing irradiation and its combination with a hot water dip were undertaken. The objective of the studies was to interrelate the effects of the disinfestation method to fruit maturity, storage temperature, and some related processes, including shipping, on the shelf-life, chemical, and sensory attributes of the carabao mango. Results show that the combination treatment of 0.65 kGy and a hot water dip at 50 deg. C for 5 minutes can be a good alternative for ethylene dibromide with the added benefit of shelf life extension. The chemical, nutritive and sensory characteristics of the fruit also are retained. 32 refs, 19 tabs

Isolation and 16s rdna sequence analysis of bacteria from dieback affected mango orchards in southern pakistan

International Nuclear Information System (INIS)

Khan, I.A.; Khan, A.; Asif, H.; Azim, M.K.; Muhlbach, H.P.

2014-01-01

A broad range of microorganisms are involved in various mango plant diseases such as fungi, algae and bacteria. In order to study the role of bacteria in mango dieback, a survey of infected mango plants in southern Pakistan was carried out. A number of bacterial isolates were obtained from healthy looking and infected mango trees, and their characterization was undertaken by colony PCR and subsequent sequence analysis of 16S rDNA. These analyses revealed the presence of various genera including Acinetobacter, Bacillus, Burkholderia, Cronobacter, Curtobacterium, Enterobacter, Erwinia, Exiguobacterium, Halotelea, Lysinibacillus, Micrococcus, Microbacterium, Pantoea, Pseudomonas, Salmonella and Staphylococcus. It is noteworthy that several members of these genera have been reported as plant pathogens. The present study provided baseline information regarding the phytopathogenic bacteria associated with mango trees in southern Pakistan. (author)

Modulación del sistema radicular en condiciones de estrés

OpenAIRE

Silva Navas, Javier

2016-01-01

Durante su evolución, las plantas han adquirido un desarrollo post-embrionario que juega un papel esencial en su adaptación al ambiente. Durante dicha adaptación, la modulación del crecimiento y desarrollo del sistema radicular juegan un papel clave en el éxito reproductivo, o en otras palabras, la productividad agrícola. Por lo tanto, la obtención de sistemas radiculares más eficientes, es considerada como una de las mejores opciones biotecnológicas para incrementar la producción agrícola. E...

Comparism of the Properties and Yield of Bioethanol from Mango and Orange Waste

Directory of Open Access Journals (Sweden)

M. B. Maina

2017-12-01

Full Text Available The excessive consumption of fossil fuel particularly in urban areas due to transportation and industrial activities has greatly contributed to generation of high levels of pollution; therefore, a renewable eco-friendly energy source is required. The production of bioethanol from sugar extracted from waste fruit peels as an energy supply is renewable as the non-fossil carbon source used is readily replenished. Laboratory experiments were conducted to evaluate the chemical composition of fruit wastes of orange and Mango in order to explore their potential application in bio-ethanol production. Experimental production of Bioethanol from waste fruits of mango and orange was carried out after dilute acid pretreatment followed by enzymatic saccharification using saccharomyces cerevisiae for the fermentation process. Three samples of (mango waste fruit, orange waste fruit and mixture of mango and orange waste fruit 100g each was used for the same method of bio-ethanol extraction. A one factor factorial design involving fruit type was used to statistically analyze the fuel properties of the ethanol produced from the fruits waste. Analysis of variance (ANOVA shows that the observed difference were not significant for all the properties except that of the flash point which showed that the flash point of the produced bioethanol differ from that of the standard ethanol, which may be due to percentage of moisture present in the samples used. The highest yield of ethanol from sample A (mango waste was 19.98%, sample B (orange waste produced 19.17% while least yield of ethanol was from sample C (mango and orange waste which produced 17.38%.

Revisando fragmentos del «archivo» conceptual latinoamericano a fines del siglo XX

Directory of Open Access Journals (Sweden)

ZULMA PALERMO

2008-01-01

Full Text Available La propuesta de un pensamiento decolonial reclama la generación crítica de una genealogía des-prendida del poder colonial. En esa búsqueda, el artículo propone un recorrido por algunas de las categorías explicativas circulantes en el discurso académico latinoamericano en el momento de la emergencia de los cambios paradigmáticos con deuda posmoderna. La discusión con ellos no queda cerrada, sino que se abre a su posible productividad en la generación de una epistemología otra.

Improvement of shelf-life and quality of mangoes by gamma irradiation

International Nuclear Information System (INIS)

Thomas, Paul; Padwal Desai, S.R.

1976-01-01

Results of the studies on low dose gamma irradiation of mangoes in the dose range 10 to 200 krad alone or in combination with other physical and chemical treatments (i.e. hot water dipping and skin coating with 9 percent emulsion of acetylated monoglyceride) show that physiological, pathological and entomological factors can be controlled to extend the shelf-life of mangoes by one to two weeks. Organoleptic qualities of treated fruits are found to be comparable to those of unirradiated control mangoes. Texture qualities of the treated fruits are also retained at the end of 15 days after their transport over long distance. Irradiated fruits have the added advantage of disinfestation and reduction of stem end rot and anthracnose during ripening. Doses exceeding 75 krad are, however, found to be injurious to the fruits. (M.G.B.)

Optimisation of gellan gum edible coating for ready-to-eat mango (Mangifera indica L.) bars.

Science.gov (United States)

Danalache, Florina; Carvalho, Claudia Y; Alves, Vitor D; Moldão-Martins, Margarida; Mata, Paulina

2016-03-01

The optimisation of an edible coating based on low acyl (L)/high acyl (H) gellan gum for ready-to-eat mango bars was performed through a central composite rotatable design (CCRD). The independent variables were the concentration of gellan (L/H90/10) and the concentration of Ca(2+) in the coating solution, as well as the storage time after coating application. The response variables studied were the coating thickness, mango bars firmness, syneresis, and colour alterations. Gellan concentration was the independent variable that most influenced the thickness of the coating. Syneresis was quite low for the conditions tested (mango bars. The release of eight volatile compounds from the uncoated and coated mango bars with the selected formulation was analysed by Headspace - Solid Phase Micro Extraction-Gas Chromatography during 9 days of refrigerated storage. This work showed that the coating can improve mango bars sensory characteristics (appearance and firmness) and stability in terms of syneresis, colour and volatiles content during storage increasing the commercial value of the final product. Crown Copyright © 2015. Published by Elsevier B.V. All rights reserved.

Effect of heat treatment and shelf life on chilling injury of mango cv. Nam Dok Mai

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Apiradee Muangdech

2017-10-01

Full Text Available This study was aimed to investigate the effect of heat treatment and shelf life on chilling injury of mango cv.Nam Dok Mai.The heat treatment of mango pulp during storage were determined by hot air oven set at 34 and 38°C for three intervals, as 24, 48, and 72 hours, then they were subsequently stored at 5°C for 10, 20, and 30 days to determine the appropriate shelf life. The findings showed that the symptom of mango fruit after chilling injury appeared within the 30th day of storage at 5°C. Several symptoms of mango fruit after chilling injury treatment were observed, i.e., pitting, browning on the skin, water soaking, and rapid rotting of the fruits that resulted in shorter shelf life. It was found that chilling injury mangoes had lower level of total soluble solid, higher disease incidence, and lower quality of fruit when compared with normal ripe-mango fruits at 25°C. Mango fruits treated at 34°C for either 24 or 48 hours, and at 38°C for 24 hours prior to cold storage at 5°C for 10 and 20 days showed a significant reduction in the chilling injury (CI index when compared to that of non-heated fruits. On the other hand, the heat treatment did not affect fruit weight loss, firmness, color changes, and water soaking at 5°C.

Sensitivity of Ceratitis capitata eggs irradiated in artificial diet and in mango fruits

International Nuclear Information System (INIS)

Raga, A.; Yasuoka, S.T.; Amorim, E.O.; Sato, M.E.; Suplicy Filho, N.; Faria, J.T. de

1996-01-01

The objective of this study was to establish gamma radiation doses required to prevent emergence of Ceratitis capitata adults, from irradiated eggs in artificial diet and mango fruits. Six-, twelve-, twenty-four-, and forty-eight-hour-old eggs were used. Artificial infestation by C. capitata was carried out in mangoes of Haden, Tommy and Keith cultivars. An increase of radiation resistance of C. capitata eggs was observed as a function of the embryonic development and a Probit 9 of 24.67 Gy was estimated for 48-hour-old eggs in artificial diet. No significant influence of mango fruits was found on the efficacy of irradiation. (author)

Inducción de la embriogénesis somática en mango de hilacha (Mangifera indica L.).

OpenAIRE

Juana Marcela Córdoba Sánchez; Margarita Perea Dallos

2005-01-01

En esta investigación se estudió el establecimiento de un medio de cultivo para la inducción de la embriogénesis somática a partir de embriones cigóticos y tejido nuclear de frutos inmaduros de mango de hilacha. Se ensayaron nueve tratamientos de desinfección resultantes de la combinación
de tres concentraciones de hipoclorito de sodio (2,5, 3,5 y 4,5%), aplicadas durante tres intervalos de tiempo (30, 45 ó 60 min.). Para el establecimiento del medio de cultivo para la inducción de...

Inducción de la embriogénesis somática en mango de hilacha (mangifera indica l.).

OpenAIRE

Córdoba Sánchez, Juana Marcela; Perea Dallos, Margarita

2011-01-01

En esta investigación se estudió el establecimiento de un medio de cultivo para la inducción de la embriogénesis somática a partir de embriones cigóticos y tejido nuclear de frutos inmaduros de mango de hilacha. Se ensayaron nueve tratamientos de desinfección resultantes de la combinaciónde tres concentraciones de hipoclorito de sodio (2,5, 3,5 y 4,5%), aplicadas durante tres intervalos de tiempo (30, 45 ó 60 min.). Para el establecimiento del medio de cultivo para la inducción de la embriogé...

Disinfestation by irradiation of mangoes (Manguifera Indica L.) Kent and oranges (Citrus sinensis O.) Valencia

International Nuclear Information System (INIS)

Bustos Ramirez, M.E.

1987-01-01

The objectives in this work were to determine the minimum dose for radiation disinfestation of mangoes and oranges infested with Mexican fruit fly (Anastrepha ludens Loew) and to evaluate the quality of the fruits by organoleptic, chemical and physiological analysis of mangoes irradiated to 0.3, 0.6 and 1.0 kGy and storaged at 12 0 C during 15 days and oranges irradiated to 0.25, 0.6 and 1.0 kGy and storaged at 15 0 C during 21 days. To inhibit the development of larvaes in mangoes the minimum dose was 0.3 kGy and for oranges the dose was 0.45 kGy. The dose for the probit 9 security test were 0.43 kGy for mangoes and 0.63 kGy for oranges. The results of sensorial analysis in mangoes, indicated that there are no significative differences for the two panels: consumers or trained judges. The differences in the physiological and chemical analysis are greater for storage fruits than for the irradiated ones. At the end of the storage period the appearance of the irradiated mangoes was better than for the control. The observed differences in irradiated oranges were the presence of dark zones on the oranges peel which affect their quality. This effect is due to the irradiation in oranges not completely ripen. (author)

Simulación del crecimiento de aerobacter cloacae

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Alberto Duarte Torres

1995-07-01

Full Text Available EI propósito de este artículo es presentar los resultados obtenidos mediante la simulación del crecimiento de Aerobacter cloacae, con el programa: C:\\GWBASIClHERBERT.BAS, y analizar algunos factores tales como caudal, tiempo de retención y productividad, relacionados con el diseño y operación de reactores donde ocurren transformaciones bioquírnicas originadas par la acción de células vivas.

Influence of irrigation during the growth stage on yield and quality in mango (Mangifera indica L).

Science.gov (United States)

Wei, Junya; Liu, Guoyin; Liu, Debing; Chen, Yeyuan

2017-01-01

Although being one of the few drought-tolerant plants, mango trees are irrigated to ensure optimum and consistent productivity in China. In order to better understand the effects of soil water content on mango yield and fruit quality at fruit growth stage, irrigation experiments were investigated and the object was to determine the soil water content criteria at which growth and quality of mango would be optimal based on soil water measured by RHD-JS water-saving irrigation system through micro-sprinkling irrigation. Five soil water content treatments (relative to the percentage of field water capacity) for irrigation (T1:79%-82%, T2:75%-78%, T3:71%-74%, T4: 65%-70%, T5:63%-66%) were compared in 2013. Amount of applied irrigation water for different treatments varied from 2.93m3 to 1.08 m3. The results showed that mango fruit production and quality at fruit growth stage were significantly affected under different irrigation water amounts. Variation in soil water content not only had effects on fruit size, but also on fruit yield. The highest fruit yield and irrigation water use efficiency were obtained from the T4 treatment. Irrigation water amount also affected fruit quality parameters like fruit total soluble solids, soluble sugar, starch, titratable acid and vitamin C content. Comprehensive evaluation of the effect of indexs of correlation on irrigation treatment by subordinate function showed that when the soil moisture content were controlled at about 65-70% of the field water moisture capacity, water demand in the growth and development of mango could be ensured, and maximum production efficiency of irrigation and the best quality of fruit could be achieved. In conclusion, treatment T4 was the optimum irrigation schedule for growing mango, thus achieving efficient production of mango in consideration of the compromise among mango yield, fruit quality and water use efficiency.

Transport simulation of mangoes irradiated for exportation

International Nuclear Information System (INIS)

Broisler, Paula Olhe

2007-01-01

It had been studied the effect of the ionizing radiation (gamma) in mangoes for exportation, simulating the stage of preservation of the fruit during its transport, through the refrigeration in cold chamber. In a first stage they had been analyzed through loss of weight, pH, treatable acidity, soluble solid, texture and decomposition. Later, sensorial analyses had been become fulfilled (alterations of color, odor, flavor, texture). The assays had been carried through in two stadiums of maturation of the fruits, that is, 2 and 3, with the intention of studying optimum point of harvest for the best dosage of irradiation. The results disclose together that the treatment of the mangoes Tommy Atkins in the dose of 0,75 kGy was significant, with the fruit in stadium 2, for the retardation of the matureness and consequent profit of time for the exportation. (author)

Mango fruit aroma volatile production following quarantine hot water treatment and subsequent ripening

Science.gov (United States)

Mangos are an important tropical fruit crop worldwide that are appreciated for their attractive peel and flesh colors, juicy texture, sweetness, and unique aroma. Mangos exported to the U.S. receive quarantine hot water treatment (QHWT) at 46.1 °C for 65 to 110 min (depending on fruit shape and size...

Varietal differences in the supply chain of two mango varieties in South India

NARCIS (Netherlands)

Sudha, M.; Kruijssen, F.

2008-01-01

India accounts for approximately 38% of the world mango production and is a natural home for over 1,000 cultivars in this species. Among over 20 commercial cultivars, 'Totapuri' has the largest share, accounting for half of the mango area in South India. Due to a specific demand for each of these

Management of Mango Hopper, Idioscopus clypealis, Using Chemical Insecticides and Neem Oil

Directory of Open Access Journals (Sweden)

S. M. Adnan

2014-01-01

Full Text Available An experiment was conducted in Field Laboratory, Department of Entomology at Bangladesh Agricultural University, Mymensingh, during 2013 to manage the mango hopper, Idioscopus clypealis L, using three chemical insecticides, Imidacloprid (0.3%, Endosulfan (0.5%, and Cypermethrin (0.4%, and natural Neem oil (3% with three replications of each. All the treatments were significantly effective in managing mango hopper in comparison to the control. Imidacloprid showed the highest efficacy in percentage of reduction of hopper population (92.50 ± 9.02 at 72 hours after treatment in case of 2nd spray. It also showed the highest overall percentage of reduction (88.59 ± 8.64 of hopper population and less toxicity to natural enemies including green ant, spider, and lacewing of mango hopper. In case of biopesticide, azadirachtin based Neem oil was found effective against mango hopper as 48.35, 60.15, and 56.54% reduction after 24, 72, and 168 hours of spraying, respectively, which was comparable with Cypermethrin as there was no statistically significant difference after 168 hours of spray. Natural enemies were also higher after 1st and 2nd spray in case of Neem oil.

Management of mango hopper, Idioscopus clypealis, using chemical insecticides and Neem oil.

Science.gov (United States)

Adnan, S M; Uddin, M M; Alam, M J; Islam, M S; Kashem, M A; Rafii, M Y; Latif, M A

2014-01-01

An experiment was conducted in Field Laboratory, Department of Entomology at Bangladesh Agricultural University, Mymensingh, during 2013 to manage the mango hopper, Idioscopus clypealis L, using three chemical insecticides, Imidacloprid (0.3%), Endosulfan (0.5%), and Cypermethrin (0.4%), and natural Neem oil (3%) with three replications of each. All the treatments were significantly effective in managing mango hopper in comparison to the control. Imidacloprid showed the highest efficacy in percentage of reduction of hopper population (92.50 ± 9.02) at 72 hours after treatment in case of 2nd spray. It also showed the highest overall percentage of reduction (88.59 ± 8.64) of hopper population and less toxicity to natural enemies including green ant, spider, and lacewing of mango hopper. In case of biopesticide, azadirachtin based Neem oil was found effective against mango hopper as 48.35, 60.15, and 56.54% reduction after 24, 72, and 168 hours of spraying, respectively, which was comparable with Cypermethrin as there was no statistically significant difference after 168 hours of spray. Natural enemies were also higher after 1st and 2nd spray in case of Neem oil.

Management of Mango Hopper, Idioscopus clypealis, Using Chemical Insecticides and Neem Oil

Science.gov (United States)

Adnan, S. M.; Uddin, M. M.; Alam, M. J.; Islam, M. S.; Kashem, M. A.; Rafii, M. Y.; Latif, M. A.

2014-01-01

An experiment was conducted in Field Laboratory, Department of Entomology at Bangladesh Agricultural University, Mymensingh, during 2013 to manage the mango hopper, Idioscopus clypealis L, using three chemical insecticides, Imidacloprid (0.3%), Endosulfan (0.5%), and Cypermethrin (0.4%), and natural Neem oil (3%) with three replications of each. All the treatments were significantly effective in managing mango hopper in comparison to the control. Imidacloprid showed the highest efficacy in percentage of reduction of hopper population (92.50 ± 9.02) at 72 hours after treatment in case of 2nd spray. It also showed the highest overall percentage of reduction (88.59 ± 8.64) of hopper population and less toxicity to natural enemies including green ant, spider, and lacewing of mango hopper. In case of biopesticide, azadirachtin based Neem oil was found effective against mango hopper as 48.35, 60.15, and 56.54% reduction after 24, 72, and 168 hours of spraying, respectively, which was comparable with Cypermethrin as there was no statistically significant difference after 168 hours of spray. Natural enemies were also higher after 1st and 2nd spray in case of Neem oil. PMID:25140344

Responses of fresh-cut products of four mango cultivars under two different storage conditions.

Science.gov (United States)

Sharma, Sonu; Rao, Tadapaneni Venkata Ramana

2017-05-01

Due to availability of minimally processed products, the consumption of fresh produce has increased over recent years. The present study has been undertaken with the objective of screening of four mango cultivars ('Kesar', 'Rajapuri', 'Totapuri' and 'Ladvo') for evaluating the consequences of minimal processing on their quality attributes under storage at two different temperatures (5 ± 1 °C, 95% RH and 10 ± 1 °C, 87% RH) up to 12 days. The result of the study revealed significant impacts of low temperature storage on the quality parameters of fresh-cut mango cultivars. The evaluated bioactive compounds such as total phenolics, vitamin C and carotenoids were better retained in the samples stored at 5 °C as compared with that of 10 °C. Moreover, the storage of fresh-cut mango cultivars at 5 °C showed lower water loss and microbial contamination. Sensory analyses revealed that the storage of fresh-cut mango cultivars at 10 °C influenced overall acceptability due to changes in their visual perception, though taste, odor and firmness were less affected. This study revealed a significant variation in the storability of fresh-cut mango cultivars with respect to the storage temperature. Among currently studied four cultivars of mango, slices of 'Totapuri' showed comparatively the least change in color, firmness and sensory properties during storage at 5 and 10 °C and it can be a potential cultivar for fresh-cut processing.

Los horarios laborales y su influencia en la percepción del equilibro trabajo-familia

OpenAIRE

Garcia Guerrero, Lizeth Natalia; Perez Sanchez, Aura Natalia

2013-01-01

Conciliar el trabajo y la familia es una lucha cotidiana que cada persona realiza para satisfacer las exigencias de ambas dimensiones de su vida. El no tener consciencia del problema que surge en el empleado para lograr esta conciliación y la ausencia de soluciones eficaces a éste, no sólo afecta a la organización a través de la baja productividad, el absentismo, el aumento del estrés, entre otros efectos; sino también a la vida familiar, social, física y psicológica del trabajador. Es p...

PRODUCTIVITY IN TRADITIONALLY DEVELOPED CROPS: THE BLACKBERRIES CASE IN THE MUNICIPALITY OF ENVIGADO, ANTIOQUIA-COLOMBIA LA PRODUCTIVIDAD EN EL DESARROLLO TRADICIONAL DE LOS CULTIVOS: EL CASO DE LA MORA EN EL MUNICIPIO DE ENVIGADO, ANTIOQUIA-COLOMBIA

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Mauricio López González

2009-12-01

Full Text Available A vast area of the Municipality of Envigado, Antioquia-Colombia, is considered a rural zone. In this zone, the districts of Perico and Pantanillo stand out for their traditional production of blackberry crop. In the past few years, blackberry producers have encountered new major competitors due to elements that have strengthened the competition. Factors such as: the technification of crops, urban infrastructure improvements, and the establishment of competing productive chains in adjacent municipalities. Nevertheless, despite still being developed with very traditional techniques, the blackberry crop is still profitable for local producers. Therefore, the objective of this work is to calculate the actual level of blackberry productivity and to identify some of the principal determinants of said productivity. For this purpose, strategic information from a representative number of blackberry producing farms was collected. The research shows that some factors have become determinant differentiators of blackberry production. Among these factors are: the use of inputs, soil qualities and level of associativity.Una extensa área del Municipio de Envigado en Antioquia; Colombia; es considerada como zona rural. En dicha zona, las veredas de Perico y Pantanillo, se destacan por la producción tradicional del cultivo de mora. En los últimos años, los productores de mora han encontrado mayores competidores, siendo la tecnificación de los cultivos, las mejoras en infraestructura urbana y el montaje de cadenas productivas competidoras en municipios aledaños, algunos de los elementos que han fortalecido la mayor competencia. Sin embargo, pese a ser un cultivo desarrollado con técnicas aún muy tradicionales, el cultivo de mora continua siendo rentable. Así, el objetivo de este trabajo, consiste en calcular el actual nivel de productividad de la mora e identificar algunos de los principales determinantes de dicha productividad. Para tal fin se compil

¿El dinero importa? Relación entre el presupuesto de la biblioteca y la productividad investigadora de la Universitat Politècnica de València

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Fernández, Sergio

2013-12-01

Full Text Available The aim of this paper is to determine whether there is a significant correlation between the library budget allocated to information resources and the scientific output at Universitat Politècnica de València (UPV. This situation was studied from 2001 to 2012, taking into account different variables: budget, collection size, number of research staff, research output, and use of the collection. In addition, full-text citations in the scientific output of the UPV from 2008 to 2011 were analysed to attempt to study the correlation with the budget and the use of the collection. A correlation was not observed between the budget allocated to information resources and scientific output, with the correlation being strong between the budget for electronic resources and scientific output. Finally, it was not possible to determine a causeeffect relationship between the budget and scientific output.El objetivo del artículo es determinar si existe una correlación significativa entre el presupuesto de la biblioteca asignado a recursos de información y la productividad investigadora en la Universitat Politècnica de València (UPV. Se ha estudiado esta situación desde el año 2001 al 2012 teniendo en cuenta diferentes variables: presupuesto, tamaño de la colección, número de Personal Docente Investigador (PDI, producción de la investigación y uso de la colección. Además se ha analizado la disponibilidad de información en el proceso de investigación de los investigadores de la UPV desde el 2008 al 2012 para intentar estudiar su correlación con el presupuesto y el uso de la colección. No se ha observado una correlación entre el presupuesto asignado a recursos de información y la productividad investigadora, pero sí existe una fuerte correlación entre el presupuesto para recursos en formato electrónico y la productividad investigadora. Finalmente no se ha podido determinar una relación de causa-efecto entre el presupuesto y la productividad

Desarrollo del cuadro de mando integral para la unidad de mantenimiento de plantas de tratamiento de la EMAAP-Q

OpenAIRE

Ramírez, Jaime

2010-01-01

Este trabajo de investigación, formula y proporciona las pautas para la implementación del Cuadro de Mando Integral (CMI) en la Unidad de mantenimiento de Plantas. El CMI le servirá a la EMAAP-Q, como una herramienta de control estratégico que permitirá mejorar los niveles de calidad y productividad en la prestación del servicio de mantenimiento de Plantas de tratamiento. 1. NATURALEZA Y FUNDAMENTOS DEL CUADRO DE MANDO INTEGRAL 2. LA EMPRESA METROPOLITANA DE ALCANTARILLADO ...

Volatile components from mango (Mangifera indica L.) cultivars.

Science.gov (United States)

Pino, Jorge A; Mesa, Judith; Muñoz, Yamilie; Martí, M Pilar; Marbot, Rolando

2005-03-23

The volatile components of 20 mango cultivars were investigated by means of simultaneous distillation-extraction, GC, and GC-MS. Three hundred and seventy-two compounds were identified, of which 180 were found for the first time in mango fruit. The total concentration of volatiles was approximately 18-123 mg/kg of fresh fruit. Terpene hydrocarbons were the major volatiles of all cultivars, the dominant terpenes being delta-3-carene (cvs. Haden, Manga amarilla, Macho, Manga blanca, San Diego, Manzano, Smith, Florida, Keitt, and Kent), limonene (cvs. Delicioso, Super Haden, Ordonez, Filipino, and La Paz), both terpenes (cv. Delicia), terpinolene (cvs. Obispo, Corazon, and Huevo de toro), and alpha-phellandrene (cv. Minin). Other qualitative and quantitative differences among the cultivars could be demonstrated.

Induction of mutation in mango (Mangifera indica L.)

International Nuclear Information System (INIS)

Sharma, D.K.; Majumder, P.K.; Singh, R.N.

1983-01-01

Studies on evolving of improved plant types through physical and chemical mutagens are, in general, lacking in tree fruits, more particularly in Mango. The present study showed that the LD 50 values (γ-irradiation) for the mango cultivars Neelum, Dashehari and Mallika were 3.9, 2.9 and 2.4 Krad, respectively. The effective dosages of EMS and NMU for the cvs Dashehari and Neelum were 1.50 and 0.05 per cent, respectively. Primary effects of both physical and chemical mutagens were found to be more or less the same. Some interesting changes in vegetative characters have also been stabilised. Out of these a few plants appeared to be promising for dwarfness whereas in some others, fruit quality improved. (author)

Isolation and evaluation of biocontrol agents in controlling anthracnose disease of mango in Thailand

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Rungjindamai Nattawut

2016-07-01

Full Text Available The agricultural based economy is a core business in Thailand and food export is one of the main sources of income for the Thai population. However, pesticides are overused and misused. As a result there is an urgent need to reduce the use of synthetic chemicals. Biological control offers an alternative to the use of pesticides. Mango (Mangifera indica L. is widely planted in Thailand and is one of the major cash crops for international export. However, mango suffers from various diseases especially anthracnose, a fungal disease caused by Colletotrichum gloeosporioides. One hundred and twelve isolates of epiphytic microbes were isolated from healthy leaves and fruits of mangoes; this included 93 and 19 isolates of epiphytic bacteria and yeasts, respectively. They were screened for bioactivity against a pathogenic strain of C. gloeosporioides isolated from diseased mangoes using a dual culture technique. Out of 112 isolates, eight isolates exhibited at least 60% inhibition. These isolates were further screened for their inhibition on mango using fruit inoculation. Two isolates reduced the lesion sizes caused by C. gloeosporioides compared to control treatment. These two isolates, based on phenotypical and biochemical tests, were identified as Bacillus sp. MB61 and Bacillus sp. LB72.

Phylogeny and pathogenicity of Lasiodiplodia species associated with dieback of mango in Peru

NARCIS (Netherlands)

Rodríguez-Gálvez, Edgar; Guerrero, Pakita; Barradas, Carla; Crous, Pedro W.; Alves, Artur

Abstract Mango, which is an important tropical fruit crop in the region of Piura (Peru), is known to be prone to a range of diseases caused by Lasiodiplodia spp. The aim of this study was to evaluate the incidence and prevalence of mango dieback in the region of Piura, and to identify the species of

Preharvest bagging with wavelength-selective materials enhances development and quality of mango (Mangifera indica L.) cv. Nam Dok Mai #4.

Science.gov (United States)

Chonhenchob, Vanee; Kamhangwong, Damrongpol; Kruenate, Jittiporn; Khongrat, Krittaphat; Tangchantra, Nantavat; Wichai, Uthai; Singh, S Paul

2011-03-15

Preharvest bagging has been shown to improve development and quality of fruits. Different light transmittance bags showed different effects on fruit quality. This study presents the benefits of using newly developed plastic bagging materials with different wavelength-selective characteristics for mangoes (cv. Nam Dok Mai #4). Mangoes were bagged at 45 days after full bloom (DAFB) and randomly harvested at 65, 75, 85, 95, and 105 DAFB. The bags were removed on the harvest days. The wavelength-selective bags (no pigment, yellow, red, blue/violet, blue) were compared with the Kraft paper bag with black paper liner, which is currently used commercially for several fruits, and with non-bagging as a control. Bagging significantly (p⩽0.05) reduced diseases and blemishes. Mango weight at 95 DAFB was increased approximately 15% by VM and V plastic bagging, as compared to paper bagging and control. Plastic bagging accelerated mango ripening as well as growth. Plastic-bagged mangoes reached maturity stage at 95 DAFB, while non-bagged mangoes reached maturity stage at 105 DAFB. Paper bagging resulted in a pale-yellow peel beginning at 65 DAFB, while plastic bagging improved peel glossiness. Preharvest bagging with different wavelength-selective materials affected mango development and quality. Bagging mangoes with VM and V materials could reduce peel defects and diseases, increase weight, size, and sphericity, improve peel appearance, and shorten the development periods of mangoes. The results suggest a favorable practice using the newly developed VM and V plastic bags in the production of mangoes, and possibly other fruits as well. Copyright © 2010 Society of Chemical Industry.

Modelo de competitividad para la industria textil y del vestido en México

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Jessica Nájera Ochoa

2016-01-01

Full Text Available Esta investigación se realizó en empresas de la industria textil y del vestido en México. El objetivo del trabajo es determinar en qué medida los factores de productividad, calidad e innovación, enfocados en los recursos y las capacidades de la empresa, inciden en la competitividad de esta industria. El estudio efectuado, como resultado principal, permite contar con los elementos necesarios para diseñar un modelo de competitividad útil al desarrollo de estrategias que generen ventajas competitivas para esta.

Identification of irradiated mangoes by means of ESR spectroscopy

International Nuclear Information System (INIS)

Bustos, M.E.; Romero, M.E.; Gutierrez, A.; Azorin, J.

1996-01-01

Samples of mango varieties Tommy Atkins, Haiden and Ataulfo were irradiated with 60 Co gamma radiation at doses in the range 0.15-1.0 kGy, and stored at room temperature for lapses of time up to 72 h. They were then studied by ESR spectrometry. Results show that the ESR signal of the irradiated samples is higher than that of the unirradiated samples, and this is found even at the minimum radiation dose of 0.15 kGy. The ESR signal remained stable during the storage time. The ESR signals obtained for hydroheated mangoes show insignificant differences with respect to the control samples. (author)

Adsorption of basic Red 46 using sea mango (Cerbera odollam) based activated carbon

Science.gov (United States)

Azmi, Nur Azira Iqlima; Zainudin, Nor Fauziah; Ali, Umi Fazara Md

2015-05-01

Sea mango or Cerbera Odollam is another source of carbonaceous material that can be found abundantly in Malaysia. In this research, it is used as a new agricultural source of activated carbon. Sea mango activated carbon was prepared by chemical activation using potassium hydroxide (KOH). The sea mango was soaked in KOH at impregnation ratio of 1:1 and followed by carbonization at temperature of 600°C for 1 hour. The sample was then characterized using Scanning Electron Microscope (SEM) for surface morphology, while Brunauer-Emmett-Teller (BET) was used to study the surface area. The result shown that sea mango activated carbon (SMAC) developed new pores on its surface and the BET surface area measured was 451.87 m2/g. The SMAC performance was then tested for the removal of Basic Red 46 in batch process. The removal of Basic Red 46 (50 mg/L, natural pH, 0.1 g SMAC) was more than 99% in 15 minutes where it reached equilibrium in 30 minutes.

Adsorption of basic Red 46 using sea mango (Cerbera odollam) based activated carbon

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Azmi, Nur Azira Iqlima; Zainudin, Nor Fauziah [School of Bioprocess Engineering, Universiti Malaysia Perlis, Kompleks Pusat Pengajian Jejawi 3, 02600 Arau, Perlis (Malaysia); Ali, Umi Fazara Md [School of Environmental Engineering, Universiti Malaysia Perlis, Kompleks Pusat Pengajian Jejawi 3, 02600 Arau, Perlis (Malaysia)

2015-05-15

Sea mango or Cerbera Odollam is another source of carbonaceous material that can be found abundantly in Malaysia. In this research, it is used as a new agricultural source of activated carbon. Sea mango activated carbon was prepared by chemical activation using potassium hydroxide (KOH). The sea mango was soaked in KOH at impregnation ratio of 1:1 and followed by carbonization at temperature of 600°C for 1 hour. The sample was then characterized using Scanning Electron Microscope (SEM) for surface morphology, while Brunauer-Emmett-Teller (BET) was used to study the surface area. The result shown that sea mango activated carbon (SMAC) developed new pores on its surface and the BET surface area measured was 451.87 m{sup 2}/g. The SMAC performance was then tested for the removal of Basic Red 46 in batch process. The removal of Basic Red 46 (50 mg/L, natural pH, 0.1 g SMAC) was more than 99% in 15 minutes where it reached equilibrium in 30 minutes.

Evaluation of Mango Byproduct Extracts as Antioxidant Against Pb-Acetate-Induced Oxidative Stress and Genotoxicity in Mice

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Makawy Aida I. El

2015-03-01

Full Text Available The antioxidant and antiproliferative properties of mango by-products were investigated. This study was carried out to evaluate the protective role of mango peel or kernel defatted extracts against Pb-acetate adverse effects on oxidant/antioxidant status, liver dysfunction biomarkers, histopathological changes and genotoxicity in male mice. Total phenolic content and antioxidant activity of both extracts were evaluated. Two doses of both extracts (50 and 100 mg/kg were used to evaluate their role against the toxicity of Pb-acetate (500 ppm. Mice given mango extracts with Pb-acetate had significantly lower plasma MDA, AST and ALT and higher glutathione than mice given Pb-acetate alone. Mango extracts prevented the histopathological changes in liver induced by Pb-acetate and decreased the cytotoxicity of lead by increasing the ratio of PCE/NCE. Mango extract treatment reduced the DNA damage induced by Pb-acetate in liver as demonstrated by a reduction in micronuclei and decrease in tail length, tail DNA% and Olive tail moment. It can be concluded that mango by-product extracts have potential to protect from oxidative stress and genotoxicity of lead.

Influencia de la carrera investigadora en la productividad e impacto de los investigadores españoles. El papel de la ventaja acumulativa

Directory of Open Access Journals (Sweden)

García-Romero, Antonio

2012-03-01

departamentos donde trabajan los investigadores. El modelo incorpora un conjunto de hipótesis basadas en la revisión de la literatura. La estimación se realiza mediante Path Analysis. Asimismo, ha sido necesario desarrollar un método de estimación de la calidad de los departamentos en una escala única válida para cualquier país y disciplina. Los principales resultados confirman la presencia de ventaja acumulativa siendo la productividad predoctoral el principal determinante de la productividad de los 10 años posteriores a la obtención del grado de doctor. Finalmente, se observa un sesgo tanto en productividad como en impacto a favor de los hombres.

Anti-diabetic effect of dietary mango (Mangifera indica L.) peel in streptozotocin-induced diabetic rats.

Science.gov (United States)

Gondi, Mahendranath; Basha, Shaik Akbar; Bhaskar, Jamuna J; Salimath, Paramahans V; Rao, Ummiti J S Prasada

2015-03-30

In the present study, the composition of mango peel powder (MPP) collected from the mango pulp industry was determined and the effect of MPP on ameliorating diabetes and its associated complications was studied. Mango peel was rich in polyphenols, carotenoids and dietary fibre. Peel extract contained various bioactive compounds and was found to be rich in soluble dietary fibre. Peel extract exhibited antioxidant properties and protected against DNA damage. Therefore, the effect of peel on ameliorating diabetes was investigated in a rat model of diabetes. A significant increase in urine sugar, urine volume, fasting blood glucose, total cholesterol, triglycerides and low density lipoprotein, and decrease in high density lipoprotein were observed in the rats; however, these parameters were ameliorated in diabetic rats fed with diet supplemented with mango peel at 5% and 10% levels in basal diet. Treatment of diabetic rats with MPP increased antioxidant enzyme activities and decreased lipid peroxidation in plasma, kidney and liver compared to untreated diabetic rats. Glomerular filtration rate and microalbuminuria levels were ameliorated in MPP treated diabetic group. Mango peel, a by-product, can be used as an ingredient in functional and therapeutic foods. © 2014 Society of Chemical Industry.

FACTORES AMBIENTALES QUE AFECTAN LOS COMPONENTES DE PRODUCCION Y PRODUCTIVIDAD DURANTE LA VIDA DE LAS CERDAS

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Jesús Enrique Ek Mex

2014-12-01

Full Text Available El objetivo de esta revisión fue describir algunos factores ambientales que influyen sobre los componentes de producción y productividad durante la estancia de las cerdas en el hato. La productividad de la cerda puede ser medida como el número o kilogramos de cerdos nacidos vivos o destetados por camada, por año o durante la estancia en el hato. El efecto de año y granja son importantes fuentes de variación, se deben principalmente a los cambios climatológicos y diferencias en el manejo. El efecto de época en las regiones tropicales es debido al estrés calórico y la alta humedad en la época de calor. Las cerdas de primer parto tienen intervalo entre partos e intervalo destete a la concepción mayor y camadas pequeñas en comparación con las cerdas multíparas. La productividad durante la vida productiva es afectada por el manejo particular de cada unidad de producción, la edad y el número de lechones nacidos al primer parto y la causa de desecho. La mayoría de los estudios son en zonas templadas. En conclusión, la productividad de las cerdas es afectada por las diferentes condiciones climáticas de cada región y a diferencias de manejo entre granjas en diferentes años y épocas, así como por el número de parto, por lo que es importante realizar la caracterización de las condiciones específicas de cada granja o región.

Mango leaf gall formation: varietal susceptibility and within tree distribution

International Nuclear Information System (INIS)

Khan, H.A.; Akram, W.; Khan, M.A.

2012-01-01

The present study was carried out to screen most commonly cultivated mango, Mangifera indica L., cultivars for their susceptibility to gall formation. Sarooli cultivar proved to be the most resistant one by having a minimum number of galls per 100 leaves. The abundance of galls in four quadrants of the tree i.e., east, west, north and south, was also studied which revealed that east quadrant had maximum number of galls while the abundance of galls in the remaining quadrants was variable. Gall formation on mango leaves seemed to increase gradually with increasing height from the ground level, reached a maximum at the height 12 ft to 16 ft and then declined. Leaf area measurements and nutrient analysis of the leaves were also done to see their impact on gall formation. Correlation analysis revealed that gall formation was positively linked with leaf area and the amount of Zn (ppm), P (%), K (%) while N (%) had negative correlation (P<0.05) with gall formation. In conclusion, the findings of the present study could be helpful in the management of mango leaf gall formation. (author)

Evaluation of essential oil components from the fruit peelings of sindhri and langra varieties of mango (mangifera indica L.)

International Nuclear Information System (INIS)

Baloch, F. S.; Tahir, S. S.; Jilani, N. S.; Khokhar, A. L.; Rajput, M. T.

2017-01-01

The present study was carried out to evaluate essential oil contents found in the fruit peelings of the two varieties of Mango (Mangifera indica L.), belonging to family Anacardiaceae which is commonly called Cashew family. Genus Mangifera has about forty species in S.E. Asia and Indo Malaya region. Several Mango varieties are cultivated in many areas of Pakistan. For this study GC-MS was used for the characterization of the extracted essential oil. Two Mango varieties namely, Sindhri and Langra were selected from Mirpurkhas district. Essential oil was extracted from Mango peelings by hydro distillation method. The total 34 essential oil components ranging between 0.16-49.4% identified from the Sindhri and Langra Mango varieties. Bicyclo [4.1.0] hept-3-ene, 3, 7, 7-trimethyl-, (1S) was found abundant in both varieties with 49.46% and 47.93%, respectively. Yield of essential oil was found to be 3.25% in fresh Mango fruit peelings of Sindhri, whereas 1.04% was present in Langra variety. Result of present study indicated that peelings of Mango varieties could be used as a source of many useful components. (author)

Management of Mango Hopper, Idioscopus clypealis, Using Chemical Insecticides and Neem Oil

OpenAIRE

Adnan, S. M.; Uddin, M. M.; Alam, M. J.; Islam, M. S.; Kashem, M. A.; Rafii, M. Y.; Latif, M. A.

2014-01-01

An experiment was conducted in Field Laboratory, Department of Entomology at Bangladesh Agricultural University, Mymensingh, during 2013 to manage the mango hopper, Idioscopus clypealis L, using three chemical insecticides, Imidacloprid (0.3%), Endosulfan (0.5%), and Cypermethrin (0.4%), and natural Neem oil (3%) with three replications of each. All the treatments were significantly effective in managing mango hopper in comparison to the control. Imidacloprid showed the highest efficacy in pe...

Efecto de la temperatura y del medio de cultivo en la productividad de dos generaciones hijas de un cruce dihibrido en drosophila melanogaster

OpenAIRE

Balbín, Alejandro; Rojas, Yesika; Chica, Claudia; Campos, Héctor Aníbal

2011-01-01

En el presente estudio se analiza la productividad obtenida por un cruce dihíbrido +//+ e//e x vg//vg +//+ y su recíproco, llevados hasta la segunda generación, bajo dos condiciones ambientales: dos medios de cultivo (maíz y banano), y dos temperaturas de cultivo (23 y 26ºC). Las diferencias estadísticamente significativas corresponden a: la temperatura de cultivo en la primera generación filial, al medio de cultivo y a la línea parental en la segunda. Sin embargo a nivel global, es decir al ...

Processing ‘Ataulfo’ Mango into Juice Preserves the Bioavailability and Antioxidant Capacity of Its Phenolic Compounds

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Ana Elena Quirós-Sauceda

2017-09-01

Full Text Available The health-promoting effects of phenolic compounds depend on their bioaccessibility from the food matrix and their consequent bioavailability. We carried out a randomized crossover pilot clinical trial to evaluate the matrix effect (raw flesh and juice of ‘Ataulfo’ mango on the bioavailability of its phenolic compounds. Twelve healthy male subjects consumed a dose of mango flesh or juice. Blood was collected for six hours after consumption, and urine for 24 h. Plasma and urine phenolics were analyzed by electrochemical detection coupled to high performance liquid chromatography (HPLC-ECD. Five compounds were identified and quantified in plasma. Six phenolic compounds, plus a microbial metabolite (pyrogallol were quantified in urine, suggesting colonic metabolism. The maximum plasma concentration (Cmax occurred 2–4 h after consumption; excretion rates were maximum at 8–24 h. Mango flesh contributed to greater protocatechuic acid absorption (49%, mango juice contributed to higher chlorogenic acid absorption (62%. Our data suggests that the bioavailability and antioxidant capacity of mango phenolics is preserved, and may be increased when the flesh is processed into juice.

Determination of mango fruit from binary image using randomized Hough transform

Science.gov (United States)

Rizon, Mohamed; Najihah Yusri, Nurul Ain; Abdul Kadir, Mohd Fadzil; bin Mamat, Abd. Rasid; Abd Aziz, Azim Zaliha; Nanaa, Kutiba

2015-12-01

A method of detecting mango fruit from RGB input image is proposed in this research. From the input image, the image is processed to obtain the binary image using the texture analysis and morphological operations (dilation and erosion). Later, the Randomized Hough Transform (RHT) method is used to find the best ellipse fits to each binary region. By using the texture analysis, the system can detect the mango fruit that is partially overlapped with each other and mango fruit that is partially occluded by the leaves. The combination of texture analysis and morphological operator can isolate the partially overlapped fruit and fruit that are partially occluded by leaves. The parameters derived from RHT method was used to calculate the center of the ellipse. The center of the ellipse acts as the gripping point for the fruit picking robot. As the results, the rate of detection was up to 95% for fruit that is partially overlapped and partially covered by leaves.

Effect of pulsed electric field and pasteurisation treatments on the rheological properties of mango nectar (Mangifera indica

Directory of Open Access Journals (Sweden)

S. S. Manjunatha

2015-01-01

Full Text Available The rheological behaviour of pulsed electric field (PEF processed and thermally pasteurised mango nectar (Mangifera indica was evaluated using controlled stress rheometer. The mango nectar was subjected to pulsed electric field (PEF as well as thermal processing. The rheological parameter shear stress was measured up to the shear rate of 750 s-1 using co-axial cylinder attachment at wide range of temperatures from 10 to 70 °C. The investigation showed that pulsed electric field (PEF processed and thermally pasteurised mango nectar behaved like a pseudo plastic (shear thinning fluid and obeyed Herschel-Bulkley model (0.9780 0.893, p < 0.05 and flow activation energy (Ea was significantly (p < 0.05 affected by processing conditions. The results indicated that the pulsed electric field (PEF and thermal processing condition has affected the rheological properties of mango nectar. The combined equation relating to shear stress (τ with temperature and shear rate of mango nectar was established.

LA EDUCACIÓN SUPERIOR UNIVERSTÁRIA FRENTE A LOS DESAFIOS DE LOS CAMBIOS EN EL MUNDO DEL TRABAJO EN EL CONTEXTO DEL NEOLIBERALISMO

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Paola Luciana Rodriguez Peciar

2009-12-01

Full Text Available Este artículo surge de la preocupación en relación a los cambios en el mundo del trabajo, ocurridos a partir de los años 70, relacionados al advento de reestruturación productiva presente en el contexto neoliberal, y sus repercusiones en el ambito de la educación superior universitária. Se considera aquí, que la reflexión sobre la función de la educación superior y de las universidades, en este panorama de cambios acelerados, especialmente en relación a la producción del saber y la formación de recursos humanos, es un importante desafio, no solamente para docentes y discentes preocupados con la calidad de la enseñanza y de la formación de los ciudadanos, pero como para la sociedad como un todo. Actualmente se nota presente el discurso de que quanto mayor el nivel de educación formal de una persona, mayor serán sus habilidades cognitivas y, por consecutivo, su productividad. Conforme se trata en este artículo, se puede avaliar que este presupuesto es basado en la ideologia de la “Teoria del Capital Humano”. La inversión en “capital humano” u en educación formal, por parte del trabajador, pasó a constituyrse en la “llave de oro” para la solución del enigma del subdesarollo y de la desigualdades sociales. Sin embargo, por las colocaciones de los autores elegidos para la realización de este trabajo, se analisa y se cuestiona la forma con que la políticas neoliberales vienen reflejando en la enseñanza superior y determinando la función de la universidad, una vez que el principal objetivo de estas es el de aportar en el aumento de la productividad y de la competitividad de acuerdo a la economia de mercado. Palabras-llave: Educación Superior; Universidad; Cambios en el Mundo del Trabajo; Neoliberalismo; Teoría del Capital Humano.

Optimizing Microwave-assisted Crude Butter Extraction from Carabao Mango (Mangifera indica Kernels

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Edgardo V. Casas

2015-12-01

Full Text Available Carabao mangoes are among the highly produced fruit crops in the Philippines. The processing and consumption of carabao mangoes leave a significant amount of waste seeds. Mango kernel butter extracted from waste seed kernels is a potential additive to cosmetic products or as a cocoa butter substitute. This study determined the pretreatment conditions that produce optimum yield prior to the mechanical extraction of the crude butter. Moreover, this study provided a general sensory evaluation of the finished product. Microwave power (160, 500, and 850 W, microwave exposure time (2.0, 3.5, and 5.0 min, and size levels (1.5, 3.0, and 4.5 mm were tested for their effects on the yield of the mechanically extracted crude butter in wet basis percentage. The optimization procedures resulted to optimum pretreatment conditions of 160 W, 4.25 min, and 1.5 mm. Size level was the most significant factor in the crude butter yield. Sensory evaluation of the crude butter extracted at optimum pretreatment conditions through acceptance test by a test panel resulted to below neutral scores in visual appearance and odor, and above neutral score in texture, indicating the potential of mango butter as a good substitute to cocoa butter in cosmetic products.

The Role of the Beetle Hypocryphalus mangiferae (Coleoptera: Curculionidae) in the Spatiotemporal Dynamics of Mango Wilt.

Science.gov (United States)

Galdino, Tarcísio Visintin da Silva; Ferreira, Dalton de Oliveira; Santana Júnior, Paulo Antônio; Arcanjo, Lucas de Paulo; Queiroz, Elenir Aparecida; Sarmento, Renato Almeida; Picanço, Marcelo Coutinho

2017-06-01

The knowledge of the spatiotemporal dynamics of pathogens and their vectors is an important step in determining the pathogen dispersion pattern and the role of vectors in disease dynamics. However, in the case of mango wilt little is known about its spatiotemporal dynamics and the relationship of its vector [the beetle Hypocryphalus mangiferae (Stebbing 1914)] to these dynamics. The aim of this work was to determine the spatial-seasonal dynamic of H. mangiferae attacks and mango wilt in mango orchards and to verify the importance of H. mangiferae in the spatiotemporal dynamics of the disease. Two mango orchards were monitored during a period of 3 yr. The plants in these orchards were georeferenced and inspected monthly to quantify the number of plants attacked by beetles and the fungus. In these orchards, the percentage of mango trees attacked by beetles was always higher than the percentage infected by the fungus. The colonization of mango trees by beetles and the fungus occurred by colonization of trees both distant and proximal to previously attacked trees. The new plants attacked by the fungus emerged in places where the beetles had previously begun their attack. This phenomenon led to a large overlap in sites of beetle and fungal occurrence, indicating that establishment by the beetle was followed by establishment by the fungus. This information can be used by farmers to predict disease infection, and to control bark beetle infestation in mango orchards. © The Authors 2017. Published by Oxford University Press on behalf of Entomological Society of America. All rights reserved. For Permissions, please email: journals.permissions@oup.com.

DESPERTAR DEL SUEÑO: WALTER BENJAMIN Y EL PROBLEMA DEL SHOCK

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Guido Vespucci

2010-01-01

Full Text Available El presente artículo pretende analizar la noción de shock como una puerta de acceso a la obra de Walter Benjamin. A través de la exploración de algunos de sus escritos más originales (tales como «La obra de arte en la época de su reproductibilidad técnica», las «Tesis de filosofía de la historia», el Libro de los Pasajes, entre otros y sobre la base de una selección de ensayos acerca de su obra, intentaremos capturar la productividad analítica del concepto con el fin de poder iluminar su función operativa (filosófica y política, en el tratamiento que Benjamin realiza sobre una variedad de temas como el arte, la cultura, el capitalismo, la reproducción técnica y la experiencia del sujeto moderno.

Assessing the Harvest Maturity of Brazilian Mangoes

NARCIS (Netherlands)

Pereira, T.; Tijskens, L.M.M.; Vanoli, M.; Rizzolo, A.; Eccher Zerbini, P.C.; Torricelli, A.; Filgueiras, H.; Spinelli, L.

2010-01-01

No clear criterion exists to determine the optimum time to harvest mango. Some empirical relations are used to assess maturity, such as shoulder development. Moreover, as a result of the typical growing conditions in tropical climates, a huge variation in maturity and ripeness exists, seriously

Interaction of post harvest disease control treatments and gamma irradiation on mangoes

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Johnson, G.I.; Cooke, A.W. (Department of Primary Industries, Indooroopilly (Australia)); Boag, T.S. (Riverina-Murray Inst. of Higher Education, Wagga Wagga (Australia). School of Agriculture); Izard, M. (Australian Nuclear Science and Technology Organisation, Lucas Heights (Australia)); Panitz, M. (Committee of Direction of Fruit Marketing, Brisbane Markets (Australia)); Sangchote, S. (Kasetsart Univ., Bangkok (Thailand))

1990-04-01

The effects of gamma irradiation and disease control treatments on disease severity and post harvest quality of several mango cultivars were investigated. In mangoes cv. Kensington Pride, irradiation doses ranging from 300-1200 Gy reduced disease, but the level of control was not commercially acceptable. Hot benomyl immediately followed by irradiation provided effective control of anthracnose (Colletotrichum gloeosporioides) and stem end rot (Dothiorella dominicana) during short-term storage (15 days at 20degC). The effects of the two treatments were additive. Satisfactory disease control was achieved during long-term controlled atmosphere storage when mangoes were treated with hot benomyl followed by prochloraz and then irradiated. Effects of fungicide treatment and irradiation were additive. Fungicide, or irradiation treatments alone, were unsatisfactory. Irradiation of cv. Kensington Pride at doses in excess of 600 Gy caused unacceptable surface damage. (author).

Interaction of post harvest disease control treatments and gamma irradiation on mangoes

International Nuclear Information System (INIS)

Johnson, G.I.; Cooke, A.W.; Boag, T.S.; Panitz, M.; Sangchote, S.

1990-01-01

The effects of gamma irradiation and disease control treatments on disease severity and post harvest quality of several mango cultivars were investigated. In mangoes cv. Kensington Pride, irradiation doses ranging from 300-1200 Gy reduced disease, but the level of control was not commercially acceptable. Hot benomyl immediately followed by irradiation provided effective control of anthracnose (Colletotrichum gloeosporioides) and stem end rot (Dothiorella dominicana) during short-term storage (15 days at 20degC). The effects of the two treatments were additive. Satisfactory disease control was achieved during long-term controlled atmosphere storage when mangoes were treated with hot benomyl followed by prochloraz and then irradiated. Effects of fungicide treatment and irradiation were additive. Fungicide, or irradiation treatments alone, were unsatisfactory. Irradiation of cv. Kensington Pride at doses in excess of 600 Gy caused unacceptable surface damage. (author)

Tamaño, Composición y Productividad Económica de las Microempresas formales dedicadas a la fabricación de calzado y prendas de vestir en el Distrito de Socabaya. Arequipa 2014

OpenAIRE

Palaco Vásquez, Juan Alfredo

2016-01-01

El estudio busca determinar el tamaño, composición (características de los recursos humanos, organización tributaria y jurídica, cambio e innovación, características del proceso de adquisiciones y comercialización, limitaciones para el acceso al financiamiento) y productividad económica de las microempresas de calzado y prendas de vestir en el Distrito de Socabaya. Se entrevistaron a 92 microempresarios gerentes y/o propietarios; de acuerdo a las variables en estudio se elaboró...

Fast Measurement of Soluble Solid Content in Mango Based on Visible and Infrared Spectroscopy Technique

Science.gov (United States)

Yu, Jiajia; He, Yong

Mango is a kind of popular tropical fruit, and the soluble solid content is an important in this study visible and short-wave near-infrared spectroscopy (VIS/SWNIR) technique was applied. For sake of investigating the feasibility of using VIS/SWNIR spectroscopy to measure the soluble solid content in mango, and validating the performance of selected sensitive bands, for the calibration set was formed by 135 mango samples, while the remaining 45 mango samples for the prediction set. The combination of partial least squares and backpropagation artificial neural networks (PLS-BP) was used to calculate the prediction model based on raw spectrum data. Based on PLS-BP, the determination coefficient for prediction (Rp) was 0.757 and root mean square and the process is simple and easy to operate. Compared with the Partial least squares (PLS) result, the performance of PLS-BP is better.

An FSPM approach for modeling fruit yield and quality in mango trees

OpenAIRE

Boudon , Frédéric; Persello , Severine; Jestin , Alexandra; Briand , Anne-Sarah; Fernique , Pierre; Guédon , Yann; Léchaudel , Mathieu; Grechi , Isabelle; Normand , Frédéric

2016-01-01

International audience; Research focus-Mango (Mangifera indica L.), the fifth most cultivated fruit in the world, is mainly produced in tropical and subtropical regions. Its cultivation raises a number of issues: (i) mango yield is irregular across years, (ii) phenological asynchronisms within and between trees maintain long periods with phenological stages susceptible to pests and diseases, and (iii) fruit quality and maturity are heterogeneous at harvest. To address these issues, we develop...

Influencia de informalidad en titulación de tierras y planificación productiva, en cadenas agroexportadoras del Valle del Mantaro, Perú

Directory of Open Access Journals (Sweden)

William Rodríguez Giráldez

2015-06-01

Full Text Available El objetivo fue determinar la influencia de la informalidad en la titulación de tierras sobre la planificación productiva en cadenas agroexportadoras del Valle del Mantaro. Investigación de alcance descriptivo-correlacional, no experimental, transeccional. Fueron encuestados 383 productores agrícolas de las provincias que comprenden el Valle del Mantaro: Huancayo, Concepción, Jauja y Chupaca. Se utilizaron estadísticos descriptivos como, distribución de frecuencias, tablas de contingencia, y ji al cuadrado para prueba de hipótesis. Entre los resultados se tiene que, 1 En informalidad en titulación de tierras, 61 % de productores tienen título de propiedad y 2 % en trámite; 95,7 % saben de beneficios del título de propiedad; 55 % manifiestan que terrenos son de su propiedad; 45 % consideran que parte de sus terrenos los alquilan; 2 En planificación productiva, 52 % de productores deciden qué sembrar en función a la demanda y mejor precio de mercado, 62 % mejoraron resultados gracias a la planificación, 23 % lograron metas de producción entre el 75 % y 100 %, solo 19 % mejoraron su productividad esperada y 47 % mejoraron rangos inferiores a 25 %; además el 87 % consideran que en la planificación de la producción deben participar productores y empresas. En conclusión, participar en cadenas productivas no depende de la tenencia de terrenos con título de propiedad. El trabajo asociativo no depende de la decisión de sembrar, de la planificación, de mejoras de productividad, ni de participación en procesos de planificación.

Principales limitaciones del empresarismo que afectan el desarrollo económico y social del país

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Adriana Giraldo Múnera

2009-04-01

Full Text Available La creación de empresas, ha adquirido relevancia en los últimos años al convertirse en el instrumento para contrarrestar los índices de desempleo en el país. De ahí los esfuerzos del estado colombiano por promover la actividad emprendedora. Las operaciones empresariales inciden directamente en el desarrollo económico del país, pero Colombia no logra adecuados niveles en este sentido, en razón a los bajos estándares de innovación tecnológica, de investigación y desarrollo, que redundan en productos con poco valor agregado y por tanto en limitaciones de productividad y de competitividad de las empresas. Finalmente, existe otro factor que repercute de manera negativa en el desarrollo económico–social del país: la informalidad de muchas empresas, configurada en prácticas ilegales. Aspectos serán analizados con algún grado de detalle en este documento.

The effect of blow flies (Diptera: Calliphoridae) on the size and weight of mangos (Mangifera indica L.)

Science.gov (United States)

Naqqash, Muhammad Nadir; Saeed, Qamar; Ghouri, Fozia

2016-01-01

Background: Pollination has a great effect on the yield of fruit trees. Blow flies are considered as an effective pollinator compared to hand pollination in fruit orchards. Therefore, this study was designed to evaluate the effect of different pollination methods in mango orchards. Methodology: The impact of pollination on quantity and quality of mango yield by blow flies was estimated by using three treatments, i.e., open pollinated trees, trees were covered by a net in the presence of blow flies for pollination, and trees were covered with a net but without insects. Results: The maximum number of flowers was recorded in irregular types of inflorescence, i.e., 434.80 flowers/inflorescence. Fruit setting (bud) was higher in open pollinated mango trees (i.e. 37.00/inflorescence) than enclosed pollination by blow flies (i.e. 22.34/inflorescence). The size of the mango fruit was the highest (5.06 mm) in open pollinated tree than those pollinated by blow flies (3.93 mm) and followed by without any pollinator (3.18 mm) at marble stage. We found that the maximum weight of mango fruit (201.19 g) was in open pollinated trees. Discussion: The results demonstrated that blow flies can be used as effective mango pollinators along with other flies and bees. The blow flies have shown a positive impact on the quality and quantity of mango. This study will be helpful in future and also applicable at farm level to use blow flies as pollinators that are cheap and easy to rear. PMID:27441107

Use of HPLC- and GC-QTOF to determine hydrophilic and lipophilic phenols in mango fruit (Mangifera indica L.) and its by-products.

Science.gov (United States)

López-Cobo, Ana; Verardo, Vito; Diaz-de-Cerio, Elixabet; Segura-Carretero, Antonio; Fernández-Gutiérrez, Alberto; Gómez-Caravaca, Ana M

2017-10-01

Mango industry processing generates high quantities of mango by-products such as peels and seeds (35%-60% of the fruit). Indeed, it is known that mango and its by-products contain different families of bioactive compounds that possess several health benefits. Thus, the aim of this study has been the determination of different families of phenolic derivatives (free and bound phenolic compounds and alk(en)ylresorcinols (ARs)) in mango edible part and its by-products (peel, seed and seed husk) from three different cultivars. This is the first study that evaluates the phenolic compounds and ARs in the four fractions of mango of three different cultivars. Special attention has been paid to the determination of anthocyanins and ARs, because these families of compounds had not been studied in depth in mango. In fact, petunidin rutinoside-(p-coumaric acid) gallate was found in mango pulp, peel, seed and seed husk of the three cultivars and, it had never been described in mango before. It is also important to highlight that this is the first time that the identification and quantification of ARs have been performed in mango seed and seed husk; besides, four and five out of eleven alk(en)ylresorcinols detected in peel and pulp, respectively, were identified for the first time in these mango fractions. Furthermore, antioxidant activity was measured by ABTS and FRAP assays. Seed free and bound phenolic extracts showed the highest antioxidant capacity. Copyright © 2017 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Mango seed uses: thermal behaviour of mango seed almond fat and its mixtures with cocoa butter.

Science.gov (United States)

Solís-Fuentes, J A; Durán-de-Bazúa, M C

2004-03-01

This paper deals with the physicochemical characterization, including thermal behaviour, by differential scanning calorimetry of mango seed almond fat (MAF), alone and in mixtures with cocoa butter (CB). Results showed that mango almond seeds contain about 5.28-11.26% (dw) of fat. The refraction index is 1.466, the saponification index 189.0 and the iodine index 41.76. Fatty acids found in MAF are oleic, stearic, and palmitic acids (40.81%, 39.07% and 9.29% (w/w), respectively) as well as smaller amounts of linoleic, with arachidic, behenic, lignoceric, and linolenic acids, among others. Calorimetric analysis showed that MAF crystallizes between 14.6 and -24.27 degrees C with a DeltaHc of 56.06 J/g and melts between -17.1 and 53.8 degrees C, with fusion maxima at 18.54 degrees C and 40.0 degrees C for the alpha and beta polymorphic forms. Their fusion enthalpies are 70.12 and 115.7 J/g. The MAF solids content profile is very similar to that of CB, both in stabilized and non-stabilized samples. The mixing compatibility was analyzed using isosolids curves of mixtures of different compositions.

PROPIEDADES QUÍMICAS DE UN LUVISOL DESPUÉS DE LA CONVERSIÓN DEL BOSQUE A LA AGRICULTURA EN CAMPECHE, MÉXICO

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Juan Medina-M\\u00E9ndez

2009-01-01

Full Text Available El objetivo de este trabajo fue evaluar los cambios en las propiedades químicas de un suelo Luvisol en Campeche, México en un período de 30 años (1974 al 2003. Los principales cultivos en el área de estudio fueron el maíz bajo temporal y mango bajo riego. Con fines de comparación también se consideró como punto de referencia al suelo con vegetación natural de selva. En el maíz, se observaron disminuciones con el tiempo en el pH, conductividad eléctrica, materia orgánica y calcio intercambiable; ocurrió todo lo contrario en el mango. En el maíz, el fósforo, potasio, sodio, hierro y cobre presentaron una tendencia a disminuir, pero posteriormente se incrementaron a un valor superior al que presentó el suelo de vegetación natural; mientras que en el mango, este comportamiento solo se observó en el cobre, hierro y zinc. Los cationes intercambiables, calcio, potasio, magnesio y sodio, al igual que el manganeso, presentaron valores inferiores en los huertos de mango 30 años de edad, comparados con el suelo de vegetación natural. En el maíz, el fósforo, magnesio, potasio, hierro, manganeso, cobre y zinc, presentaron un valor superior al del suelo con vegetación natural, en el estrato de uno a cinco años, relacionado con el desmonte del terreno, la "quema" de la vegetación y la labranza; pero a excepción del zinc, el valor alcanzado por éstos disminuyó a partir de los siguientes cinco años.

Comparación de las técnicas de análisis de variancia y regresión lineal múltiple: Aplicación a un experimento de almacenamiento de mango

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Ileana Morales

2003-01-01

Full Text Available Este estudio se propuso comparar 2 técnicas de análisis de datos: Análisis de variancia y regresión lineal múltiple, por medio de su aplicación para evaluar el efecto del empaque en películas flexibles, sobre el dulzor y el desarrollo de olores extraños en el mango var. Tommy Atkins durante el almacenamiento. El modelo de análisis de variancia ajustado no permite observar diferencias entre los niveles de los factores, sino solamente diferencias entre cada nivel y el promedio general. Permite observar si existen diferencias entre las pendientes de cada nivel y la pendiente general, y no brinda información del nivel utilizado como base al correr el modelo. El modelo de análisis de regresión múltiple permite observar diferencias entre cada nivel y el nivel utilizado como base, permite observar si existen diferencias entre las pendientes de cada nivel y la pendiente del nivel utilizado como base y brinda información acerca de todos los niveles del factor. Al evaluar el efecto de los 4 diferentes tipos de empaque, sobre las características de calidad del mango, se llega a la conclusión de que los empaques microperforado y termoencogible son los más adecuados. El empaque termoencogible resulta en menor desarrollo de olores extraños que el control, y ambos empaques resultan en niveles de dulzor iguales a los del control, no así los 2 polietilenos, en los que el dulzor aumenta con el tiempo, indicando una maduración más rápida que en el control.

Effect of Infrared Blanching on Enzyme Activity and Retention of β-Carotene and Vitamin C in Dried Mango.

Science.gov (United States)

Guiamba, Isabel R F; Svanberg, Ulf; Ahrné, Lilia

2015-06-01

The objectives of this work were to evaluate infrared (IR) dry blanching in comparison with conventional water blanching prior to hot air drying of mango to inactivate polyphenol oxidase (PPO) and ascorbic acid oxidase (AAO) enzymes, and to study its effect on color change and retention of vitamin C and β-carotene. Mango cylinders were blanched under similar temperature-time conditions either by IR heating or by immersion in a water bath during 2 min at 90 °C (high-temperature-short-time-HTST) or for 10 min at 65 °C (low-temperature-long-time-LTLT). After blanching mango was hot air dried at 70 °C. PPO was completely inactivated during the blanching treatments, but AAO had a moderate remaining activity after LTLT treatment (∼30%) and a low remaining activity after HTST treatment (9% to 15%). A higher retention of vitamin C was observed in mango subjected to IR dry blanching, 88.3 ± 1.0% (HTST) and 69.2 ± 2.9% (LTLT), compared with water blanching, 61.4 ± 5.3% (HTST) and 50.7 ± 9.6% (LTLT). All-trans-β-carotene retention was significantly higher in water blanched dried mango, 93.2 ± 5.2% (LTLT) and 91.4 ± 5.1% (HTST), compared with IR dry blanched, 73.6 ± 3.6% (LTLT) and 76.9 ± 2.9% (HTST). Increased levels of 13-cis-β-carotene isomer were detected only in IR dry blanched mango, and the corresponding dried mango also had a slightly darker color. IR blanching of mango prior to drying can improve the retention of vitamin C, but not the retention of carotenoids, which showed to be more dependent on the temperature than the blanching process. A reduction of drying time was observed in LTLT IR-blanching mango. © 2015 Institute of Food Technologists®

Morphological Characterization of African Bush Mango trees (Irvingia species) in the Dahomey Gap (West Africa)

NARCIS (Netherlands)

Vihotogbe, R.; Berg, van den R.G.; Sosef, M.S.M.

2013-01-01

The variation of the morphological characters of bitter and sweet African bush mango trees (Irvingia species) was investigated in the Dahomey Gap which is the West African savannah woodland area separating the Upper and the Lower Guinean rain forest blocks. African bush mangoes have been rated as

Determining Sala mango qualities with the use of RGB images captured by a mobile phone camera

Science.gov (United States)

Yahaya, Ommi Kalsom Mardziah; Jafri, Mohd Zubir Mat; Aziz, Azlan Abdul; Omar, Ahmad Fairuz

2015-04-01

Sala mango (Mangifera indicia) is one of the Malaysia's most popular tropical fruits that are widely marketed within the country. The degrees of ripeness of mangoes have conventionally been evaluated manually on the basis of color parameters, but a simple non-destructive technique using the Samsung Galaxy Note 1 mobile phone camera is introduced to replace the destructive technique. In this research, color parameters in terms of RGB values acquired using the ENVI software system were linked to detect Sala mango quality parameters. The features of mango were extracted from the acquired images and then used to classify of fruit skin color, which relates to the stages of ripening. A multivariate analysis method, multiple linear regression, was employed with the purpose of using RGB color parameters to estimate the pH, soluble solids content (SSC), and firmness. The relationship between these qualities parameters of Sala mango and its mean pixel values in the RGB system is analyzed. Findings show that pH yields the highest accuracy with a correlation coefficient R = 0.913 and root mean square of error RMSE = 0.166 pH. Meanwhile, firmness has R = 0.875 and RMSE = 1.392 kgf, whereas soluble solid content has the lowest accuracy with R = 0.814 and RMSE = 1.218°Brix with the correlation between color parameters. Therefore, this non-invasive method can be used to determine the quality attributes of mangoes.

Evaluation of yellow sticky traps for monitoring the population of thrips (Thysanoptera) in a mango orchard.

Science.gov (United States)

Aliakbarpour, Hamaseh; Rawi, Che Salmah Md

2011-08-01

Populations of several thrips species were estimated using yellow sticky traps in an orchard planted with mango, Mangifera indica L. during the dry and wet seasons beginning in late 2008-2009 on Penang Island, Malaysia. To determine the efficacy of using sticky traps to monitor thrips populations, we compared weekly population estimates on yellow sticky traps with thrips population sizes that were determined (using a CO(2) method) directly from mango panicles. Dispersal distance and direction of thrips movement out of the orchard also were studied using yellow sticky traps placed at three distances from the edge of the orchard in four cardinal directions facing into the orchard. The number of thrips associated with the mango panicles was found to be correlated with the number of thrips collected using the sticky trap method. The number of thrips captured by the traps decreased with increasing distance from the mango orchard in all directions. Density of thrips leaving the orchard was related to the surrounding vegetation. Our results demonstrate that sticky traps have the potential to satisfactorily estimate thrips populations in mango orchards and thus they can be effectively employed as a useful tactic for sampling thrips.

Transcriptome and proteomic analysis of mango (Mangifera indica Linn) fruits.

Science.gov (United States)

Wu, Hong-xia; Jia, Hui-min; Ma, Xiao-wei; Wang, Song-biao; Yao, Quan-sheng; Xu, Wen-tian; Zhou, Yi-gang; Gao, Zhong-shan; Zhan, Ru-lin

2014-06-13

Here we used Illumina RNA-seq technology for transcriptome sequencing of a mixed fruit sample from 'Zill' mango (Mangifera indica Linn) fruit pericarp and pulp during the development and ripening stages. RNA-seq generated 68,419,722 sequence reads that were assembled into 54,207 transcripts with a mean length of 858bp, including 26,413 clusters and 27,794 singletons. A total of 42,515(78.43%) transcripts were annotated using public protein databases, with a cut-off E-value above 10(-5), of which 35,198 and 14,619 transcripts were assigned to gene ontology terms and clusters of orthologous groups respectively. Functional annotation against the Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes database identified 23,741(43.79%) transcripts which were mapped to 128 pathways. These pathways revealed many previously unknown transcripts. We also applied mass spectrometry-based transcriptome data to characterize the proteome of ripe fruit. LC-MS/MS analysis of the mango fruit proteome was using tandem mass spectrometry (MS/MS) in an LTQ Orbitrap Velos (Thermo) coupled online to the HPLC. This approach enabled the identification of 7536 peptides that matched 2754 proteins. Our study provides a comprehensive sequence for a systemic view of transcriptome during mango fruit development and the most comprehensive fruit proteome to date, which are useful for further genomics research and proteomic studies. Our study provides a comprehensive sequence for a systemic view of both the transcriptome and proteome of mango fruit, and a valuable reference for further research on gene expression and protein identification. This article is part of a Special Issue entitled: Proteomics of non-model organisms. Copyright © 2014 Elsevier B.V. All rights reserved.

A Long-term Ring Current Measure Created by Using the VMO MANGO Service Package

Science.gov (United States)

Bargatze, L. F.; King, T. A.

2008-12-01

A set of computational routines called MANGO (Magnetogram Analysis for the Network of Geomagnetic Observatories) is utilized to calculate a new measure of magnetic storm activity for the years 1932 to the near present. The MANGO routines are part of an effort to enhance data services available to users of the Heliophysics VxOs, specifically for the Virtual Magnetospheric Observatory (VMO). The community can utilize MANGO to derive value-added data products and images suitable for publication via the VMO web site. MANGO routines will be demonstrated through their application to study magnetic storms, a field of research that began in 1828 when von Humboldt launched an investigation of observations taken simultaneously from magnetic field stations spread around the Earth. The defining signature of magnetic storms is a worldwide decrease of the horizontal component of the magnetic field caused by fluctuations in the strength of the ring current. In the 1940's, Bartel pushed for deriving an index to measure the strength of magnetic storms. Progress intensified during the International Geophysical Year leading to the definition of the Dst index. The definitive Dst index is calculated at WDC-C2 for Geomagnetism in Kyoto by using a derivation scheme certified by Division V of IAGA. The Dst index time series spans the years 1957 to present with a cadence equal to 1-hr. The new data set we will present is a magnetic storm measure that is similar to the Dst index though it is calculated by using MANGO and a method that differs slightly from the official scheme. The MANGO data service package is based on a set of IDL routines that decompose ground magnetic field observations to isolate secular, diurnal, and disturbance variations of the magnetic field station-by-station. Each MANGO subroutine has been written in modular fashion to allow "plug and play"- style flexibility and each has been designed to account for failure modes and noisy data so that the programs will run to

Control of the mango weevil with the emphasis on radurisation

International Nuclear Information System (INIS)

Kok, I.B.

1979-01-01

The mango weevil is one of the most important mango insect pests. Although it is of lesser importance in the case of early maturing cultivars, it is of greater significance in late maturing cultivars. In these cultivars most of the insects are in die adult beetle stage at harvesting. The beetles are then inclined to leave the seed and tunnel through the edible portion of the fruit, leaving an unsightly scar on the outside of the fruit. This also serves as a suitable site for secondary fungal development. By spraying the mango trees during the winter, or early spring, the beetle population may be significantly reduced. Orchard sanitation and the destruction of the pips which are usually scattered over the farm, also contributes markedly to the reduction of the beetle population. Radurisation of matured, i.e. marketable fruit, protects it from damage in that it prevents the emergence of the weevil. The most effective dosages ranged from 0,5 to 0,85 kGy. Dosages in excess of 0,85 kGy tended to be phytotoxic to the fruit. It is hoped that this research will lead to commercial radurisation treatments [af

Characterisation of the casual agent of mango anthracnose disease in Ghana

International Nuclear Information System (INIS)

Honger, Joseph Okani

2014-05-01

This research work was carried out to update information on the nature, the identity of the causal agent and the importance of mango anthracnose disease in Ghana. It was also to determine the effect of the disease on the juice quality of fruits and come up with appropriate control measures in the country. A field survey was carried out in 12 administrative districts of Ghana in 2010 and 2011 to assess the disease incidence and severity. The effect of the disease on yield/fruit quality was assessed in a commercial farm by determining the percentage of fruits that dropped or could not be marketed due to the disease. The pathogen causing the disease was isolated from the diseased lesions and characterised using cultural, morphological, biochemical and molecular approaches. The total soluble solids and acidity content of infected fruits were measured as means of determining the effect of the disease on juice quality of the fruits. The susceptibility of the different strains of the pathogen to fungicides available in Ghana was assessed using PDA amended with the fungicides after which efficacy of fungicides was evaluated in the field. The results show that two different symptoms, a sunken dark lesion and cracked skins were observable in Ghana. The disease was not found in the field in 5 out of the 12 districts surveyed and the incidence ranged from 0% in the Hohoe, Berekum, Kintampo, Savelungu/Nanton and Tolon/Kumbungu districts to 100% in the Kwaebibrem and Kumasi metro districts in both the 2010 and 2011 major mango growing seasons. The severity index of the disease on a scale of 0-5 ranged from 0 to 3.8 in 2010 and 0 to 3.7 in 2011. The disease was found to cause shriveling of fruit panicles and blemishes on skin of fruits resulting in yield loss of 4.5% in the major season and 29.9% in the minor season in a mango orchard in the Yilo Krobo district. Colletotrichum gloeosporioides. sensu lato was confirmed as the causal agent of the disease. From a total of 45

Proyecto de creación e implementación de un sistema de administración de talentos humanos en la Empresa Grupo Chova del Ecuador

OpenAIRE

Orbe Calvachi, María Belén

2007-01-01

En la actualidad n las organizaciones enfocan mayores recursos para obtener productividad y unos mejor recursos humanos quien desarrolla de manera eficiente y eficaz el trabajo, por tal razón, invierten en la administración del talento humano. Las competencias laborales, incorporadas en la gestión del talento humano, conforman un eje central del trabajo institucional, por ende son parte fundamental para el funcionamiento en las organizaciones. Las investigaciones e implementación de d...

Cocolitóforos en sedimentos marinos frente a la entrada occidental del Estrecho de Magallanes (53°S revelan cambios en la productividad durante los últimos 30.000 años

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Gloria E Sánchez

2014-11-01

Full Text Available Se presenta un nuevo registro de producción exportada de cocolitóforos (cocolitos durante los últimos 30.000 años, basado en el estudio de un testigo de sedimento marino obtenido frente a la entrada occidental del Estrecho de Magallanes (testigo MD07-3128; 53°S, 75°W. Este testigo reveló la presencia de una asociación compuesta por trece taxones de cocolitóforos dominada por Gephyrocapsa "small" (representando en promedio >80% de la asociación total y acompañada, en menor proporción (1-10%, por dos morfotipos de Emiliania huxleyi, Coccolithus pelagicus y Calcidiscus leptoporus. La concentración de cocolitos se correlacionó positivamente con el contenido de CaCO3 (P 30% y la abundancia de cocolitos (~10(9 cocolitos g-1 sedimento seco coincidieron con periodos relativamente cálidos (e.g., el Holoceno. Se hallaron marcadas diferencias al comparar estos datos con el registro de cocolitos de Saavedra-Pellitero et al. (2011 para el sitio ODP 1233 a los 41°S: en el sitio ODP 1233 la producción de cocolitóforos fue máxima durante el Último Máximo Glacial en respuesta a la advección hacia el norte de las aguas ricas en macronutrientes de la corriente Circumpolar Antártica. En contraste, el sitio MD07-3128 experimentó al mismo tiempo una baja en productividad de cocolitóforos probablemente relacionada al efecto negativo ejercido por un alto aporte de material terrígeno y agua de deshielo proveniente del gran casquete de hielo patagónico.

Percepciones del entorno laboral de los profesores universitarios en un contexto de reorganización flexible del trabajo

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Francisco E. Restrepo Escobar

2013-06-01

Full Text Available El propósito de la investigación consiste en analizar la subjetivación laboral sobre la calidad de vida laboral que los profesores universitarios construyen en torno a las políticas implementadas por las universidades en un contexto de reorganización flexible del trabajo. La metodología empleada contempla herramientas cuantitativas y técnicas cualitativas. Los resultados muestran que para la mayoría de los docentes hay un sesgo positivo frente a las condiciones de trabajo, el clima social, la satisfacción y la evolución laborales. Con respecto a los valores organizacionales, mostraron un sesgo positivo calidad del servicio, bien común, productividad, ética del servicio público y eficiencia, mientras que los que mostraron las medias más bajas y con un sesgo negativo fueron espíritu de negocio privado y rentabilidad económica

CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS DE LA GRASA DE SEMILLA DE VEINTE CULTIVARES DE MANGO (Mangifera indica L. EN COLOMBIA

Directory of Open Access Journals (Sweden)

MARTHA DEL PILAR LÓPEZ HERNÁNDEZ

2016-02-01

Full Text Available RESUMEN En la presente investigación se evaluó el rendimiento de extracción y propiedades fisicoquímicas de la grasa de semilla de 20 cultivares de mango ( LMangifera Indica. en Colombia. Se emplearon semillas de frutos en estado maduro, procesadas en harina con el siguiente rango de composición proximal: grasa 6.73 % - 11.8 %; proteína 4.3 % - 6.9 %; fibra cruda 2.6 % - 6.1 % y cenizas 2.12 % - 3.9 %. Las características fisicoquímicas determinadas en el aceite crudo mostraron los siguientes rangos: índice de acidez 0.78 % ácido oleico - 1.83 % ácido oleico; índice de saponificación 121.77 mg de KOH/g - 233.88 mg de KOH/g; índice de peróxidos 0.76 meq O2/kg - 3.19 meq O2/kg; índice de iodo 22.94 g de I2/100 g - 32.52 g de I2/100 g. El perfil de ácidos grasos presentó, en promedio, al ácido oleico (46.46 % y el ácido esteárico (37.58 % como componentes mayoritarios. La grasa obtenida no presentó un contenido considerable de fenoles totales. El estudio realizado demostró que la obtención de grasa comestible a partir de subproductos del mango, constituye una alternativa viable del aprovechamiento de recursos naturales pues los rendimientos en algunos cultivares fue alto y su composición química posibilita su aplicación en la sustitución de grasas vegetales o la posible generación de nuevos productos.

A comparative study of the effect on irradiation and chemical preservatives on fresh-cut mangoes

International Nuclear Information System (INIS)

Gasu, E.K.

2011-01-01

The quest for ready-to-eat fruits has resulted in cut-fruits such as pawpaw, watermelon and pineapple in the local market. However the safety and quality these products cannot be guaranteed due to the mode of preparation and packaging. Mango (Mangifera indica L.) fruits are consumed, among other reasons, for their pleasant flavour. They are rich sources of vitamins A, B6 and C. Mango fruits are being increasingly processed into ready-to-eat products such as fresh-cut mango slices. These products have longer shelf life when properly preserved and, therefore, assure all year round availability of mango in different forms. In order to produce fresh-cut mango slices of acceptable quality, determination of the most appropriate stage of ripening of fruits for fresh-cut slices production should be known. This study determined the effects of irradiation and chemical preservatives on the safety and shelf life quality of fresh-cut mango products. The effects of gamma irradiation and chemical preservatives on physicochemical, microbiological and sensory qualities of fresh-cut mango products were evaluated. Questionnaires were administered to evaluate public perception of cut-fruits and irradiated foods. Well matured half-ripe with peel of green and a little yellow intact fruits were sampled for laboratory analysis using 2x2x5 factorial experiment. The fruits were sanitized, peeled and sliced into cubes and packaged in two sets of 30 PET jars. One set was subjected to various radiation dose levels (1.0, 1.5, 2.0 and 2.5) kGy and a control. The second set was chemically preserved with various chemicals (sucrose, citric acid, sodium benzoate and a combination of these chemicals in equal proportions. The treated cut-mangoes were stored at 6 degrees Celsius and 10 degrees Celsius for 15 days and samples taken at 3 days interval for analysis. The pH, titratable acidity (TTA), vitamins C content, total soluble solids (TSS), microbial quality and sensory evaluations were carried out

Desigualdad regional en el centro de México. Una exploración espacial de la productividad en el nivel municipal durante el período 1988-2003

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Marcos Valdivia López

2008-01-01

polarización económica entre regiones ricas (zona metropolitana de la ciudad de México y pobres (sur del Puebla, pero también ha experimentado el surgimiento de nuevas regiones, como la del corredor Puebla-Tlaxcala-Apizaco y el valle de Toluca. Otros estudios han detectado una reorganización territorial de la Región Centro a partir de la apertura comercial, a la que se le asocia un proceso de "desindustrialización" de la zona metropolitana de la Ciudad de México, así como una dinámica de consolidación de nuevas subregiones metropolitanas en la Región Centro. Con base en los resultados de este trabajo, se concluye que la reorganización territorial que ha experimentado la Región Centro, independientemente de sus causas, mantiene un importante componente de dependencia espacial y desigualdad regional de la productividad laboral de los municipios que forman la región.

Mango resistance to fruit flies. II - resistance of the alfa cultivar

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Rossetto, C.J.; Bortoletto, N., E-mail: rossetto@iac.sp.gov.b [Agencia Paulista de Tecnologia dos Agronegocios (APTA), Votuporanga, SP (Brazil). Polo Regional do Noroeste Paulista; Walder, J.M.M.; Mastrangelo, T. de A., E-mail: jmwalder@cena.usp.b [Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA/USP), Piracicaba, SP (Brazil); Carvalho, C.R.L.; Castro, J.V. de, E-mail: climonta@iac.sp.gov.b, E-mail: josalba@iac.sp.gov.b [Instituto Agronomico de Campinas, SP (Brazil); Pinto, A.C. de Q. [EMBRAPA, Brasilia, DF (Brazil); Cortelazzo, A.L., E-mail: angelo@unicamp.b [Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), SP (Brazil). Inst. de Biologia

2006-07-01

The percentage of infested mango fruits of five selected mango varieties was evaluated during three years under field conditions. Three varieties with field resistance to fruit flies had less then 10% of fruits infested. Tommy Atkins, the susceptible commercial check, had 42,9% and the susceptible check had 98.9 % of infested fruits. The three field resistant varieties plus the susceptible commercial check, Tommy Atkins, were further tested in laboratory, under caged conditions, with artificial infestation of Anastrepha obliqua. The attempts of oviposition and the number of pupae developed from each fruit were evaluated. Under caged conditions, the cultivar Alfa maintained its field resistance and Espada Stahl and IAC 111 lost the field resistance and were as susceptible as Tommy Atkins. The attempts of oviposition were positively and highly correlated with the number of pupae developed in the fruits. Non preference for oviposition was confirmed as the main mechanism of resistance of mango fruits to fruit flies. In the absence of a more susceptible variety (no choice test) the cultivar Alfa has kept the resistance (author)

Mango resistance to fruit flies. II - resistance of the alfa cultivar

International Nuclear Information System (INIS)

Rossetto, C.J.; Bortoletto, N.; Carvalho, C.R.L.; Castro, J.V. de; Pinto, A.C. de Q.; Cortelazzo, A.L.