Sample records for ПЕКТИНЫ (pectins)
from WorldWideScience.org

Sample records 1 - 20 shown. Select sample records:



1

Пектины и их применение в молочной промышленности Пищевая и перерабатывающая промышленность...Серия Молочная промышленность НИИ информации и техн.-экон.исслед.пищевой промышленности(Москва) Молочные продукты, Добавки, , мопр

НИИ информации и техн.-экон.исслед.пищевой промышленности(Москва)

М/53839/4(1996) Пищевая и перерабатывающая промышленность...Серия Молочная промышленность [Текст] : обзор.информ. / Рос.акад.с.-х.наук.НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищевой пром-сти(АгроНИИТЭИПП). - М. : [б. и.].Вып. 4(1996) : Пектины и их применение в молочной промышленности. - 1996. - 37 с. : ил. - 100 экз. - Ц.договор. Библиогр.:с.36(14 назв.)ГРНТИ 65.63.91УДК 637.131.8 Рубрики: Молочные продукты--Добавки Держатели документа: ГПНТБ России Доп.точки доступа: НИИ информации и техн.-экон.исслед.пищевой промышленности(Москва) Экз-ры: хр(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

2

Химическая стерилизация мембьранного оборудования при ультрафильтрации соков и пектиновых экстрактов


АР92-5706 Абу Кайяс Мунир Химическая стерилизация мембьранного оборудования при ультрафильтрации соков и пектиновых экстрактов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / Абу Кайяс Мунир. - М., 1992. - 14 с. : ил В надзаг.: Всерос.заоч.ин-т пищ.пром-сти. Библиогр.: с. 12-13(4назв.).ГРНТИ 65.53.29УДК 663.813(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1), (2) Копия: мкфш. ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

3

Физические способы получения пектина Экоинвест Пектин, Производство

Шаззо, Р.И.

Д8-03/91656 Богус, А. М. Физические способы получения пектина [Текст] : монография / А.М.Богус,Р.И.Шаззо. - Краснодар : Экоинвест, 2003. - 126 с : ил. - 500 экз. - ISBN 5-94215-030-3 : Б. ц. Библиогр.: с. 114-126 (138 назв.)ГРНТИ 65.39.33УДК 664.292 Рубрики: Пектин--Производство Держатели документа: ГПНТБ России Доп.точки доступа: Шаззо, Р.И. Экз-ры: хр(2) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

4

Физико-химические свойства пектиновых веществ. Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов пектиновое вещество; физико-химическое свойство Пектиновые вещества, Физико-химические свойства, , вепе пектиновое вещество; физико-химическое свойство


Д8-96/29418 Нелина, В. В. Физико-химические свойства пектиновых веществ. Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов [Текст] : монография / В.В.Нелина. - Краснодар : [б. и.], 1996. - 102 с. : ил. - 100 экз. - Б. ц. Библиогр.:с.98-102 (88 назв.)ГРНТИ 65.09.33УДК 664.292 Рубрики: Пектиновые вещества--Физико-химические свойства Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: хр(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

5

Физико-химические аспекты получения и применения пектиновых полисахаридов


Ар03-11395 Мухиддинов, З. К. Физико-химические аспекты получения и применения пектиновых полисахаридов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра хим. наук :02.00.06 / З. К. Мухиддинов. - Душанбе, 2003. - 51 с. : ил. Библиогр.: с. 47-51(47 назв.)ГРНТИ 65.09.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

6

Ферментативные способы получения пектина, -D-галактуроновой кислоты и их применение


АР93-1813 Нурадиева, А. Ферментативные способы получения пектина, -D-галактуроновой кислоты и их применение [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.06 / А. Нурадиева. - Бишкек, 1992. - 24 с. : ил В надзаг.: АН Респ.Кыргызстан,Ин-т орган.химии. Библиогр.: с. 23-24(12 назв.).ГРНТИ 61.73.31УДК 577.152.31(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1), (2) Копия: мкфш. ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

7

Технология пектина и пектинопродуктов КГАУ пектин; производство 48805; Пектин, Производство пектин; производство

Фирсов, Г.Г.

Д9-06/44012 Донченко, Л. В. Технология пектина и пектинопродуктов [Текст] : учеб. пособие / Л. В. Донченко, Г. Г. Фирсов. - Краснодар : КГАУ, 2006 (Краснодар) . - 276 с. - Библиогр.: с. 259-276 ( 270 назв. ). - Б. ц. В надзаг.: Кубан. гос. аграр. ун-тГРНТИ 65.39.33УДК 664.292 Рубрики: Пектин--Производство Держатели документа: ГПНТБ России Доп.точки доступа: Фирсов, Г.Г. Экз-ры: хр(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

8

Технология кулинарной продукции с пищевыми добавками, обладающими протекторными свойствами (пектином и бета-каротином)


АР96-6502 Иволина, О. А. Технология кулинарной продукции с пищевыми добавками, обладающими протекторными свойствами (пектином и бета-каротином) [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.16 / О. А. Иволина. - М., 1996. - 27 с. : ил. Библиогр.:с. 26-27 (10 назв.)ГРНТИ 65.59.29УДК 641.5(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

9

Технология концентрата свекловичного пектина для продуктов лечебно-профилактического питания


Ар05-181 Жидков, А. И. Технология концентрата свекловичного пектина для продуктов лечебно-профилактического питания [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.15 / А. И. Жидков. - М., 2004. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18(7 назв.). - ГРНТИ 65.01УДК 641.563(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

10

Технология консервирования овощных конфитюров с активированным пектином


АР00-9292 Житникова, В. С. Технология консервирования овощных конфитюров с активированным пектином [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук: 05.18.13 / В. С. Житникова. - Краснодар, 2000. - 24 с. Библиогр.:с. 22-24 (12 назв.)ГРНТИ 65.53.30УДК 664.84(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

11

Теоретическое обоснование и разработка технологии плодоовощных пектиносодержащих соусов


АР02-3535 Наймушина, Е. Г. Теоретическое обоснование и разработка технологии плодоовощных пектиносодержащих соусов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.02 / Е. Г. Наймушина. - Краснодар, 2001. - 23 с. + 100 экз. В надзаг.: Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с. 22-23 (9 назв.)ГРНТИ 65.55.01УДК 664.84(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

12

Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии пектиносодержащих изделий функционального назначения


Ар06-1443 Родионова, Л. Я. Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии пектиносодержащих изделий функционального назначения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.01 / Л.Я. Родионова. - Краснодар, 2004. - 48 с : ил. - Библиогр.: с. 43-48(77 назв.). - ГРНТИ 65.39.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

13

Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии модифицированных пектинов


АР02-2343 Ильина, И. А. Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии модифицированных пектинов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.01 / И. А. Ильина. - Краснодар, 2001. - 51 c. + 100 экз. В надзаг.: Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с. 47-50((54 назв.)ГРНТИ 65.09.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

14

Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии модифицированных пектинов


АР02-610 Ильина, И. А. Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии модифицированных пектинов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.01 / И. А. Ильина. - Краснодар, 2001. - 50 с. : ил. Библиогр.: с. 47-50(54 назв.)ГРНТИ 65.09.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

15

Теоретические и практические основы новых технологий получения пектина из растительного сырья с использованием физических процессов


Ар07-6230 Богус, А. М. Теоретические и практические основы новых технологий получения пектина из растительного сырья с использованием физических процессов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.01 / А. М. Богус. - Краснодар, 2007. - 48 с. : ил. - Библиогр.: с. 45-48(34 назв.). - ГРНТИ 65.39.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

16

Строение лемнана - пектинового полисахарида из ряски малой Lemna minor L.


Ар04-5310 Головченко, В. В. Строение лемнана - пектинового полисахарида из ряски малой Lemna minor L. [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук :02.00.10 / В. В. Головченко. - Уфа, 2003. - 26 с. : ил. Библиогр.: с. 24-25(13 назв.)ГРНТИ 62.13.57УДК 577.114(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

17

Стабилизация мути в цитрусовых напитках добавлением низкометоксилированного пектина Cloud stabilization in citrus beverages by low methoxyl pectin цитрусовые напитки мякоть сыворотка цитрусовые напитки пектин кальций Плодово-ягодные соки мякоть сыворотка цитрусовые напитки пектин кальций

Padival, R. A.

06936002616 Стабилизация мути в цитрусовых напитках добавлением низкометоксилированного пектина [Текст] / ВЦП. - [Б. м. : б. и.]. - 12 c. : ил. - Пер.ст. Cloud stabilization in citrus beverages by low methoxyl pectin / R. A. Padival из журн.: Journal of food technology. - 1980. - Vol. 15. - P. 25-34. - Б. ц. Библиогр.: 11 назв.ГРНТИ 65.53.39 Рубрики: Плодово-ягодные соки Держатели документа: ГПНТБ России Доп.точки доступа: Padival, R. A. Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

18

Совершенствование технологий желейной начинки на основе изучения и регулирования свойств пектинов


Ар09-10610 Хрундин, Д. В. Совершенствование технологий желейной начинки на основе изучения и регулирования свойств пектинов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / Д. В. Хрундин. - М., 2009. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25(12 назв.). - ГРНТИ 65.09.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

19

Совершенствование технологии свекловичного пектина и методов его аналитического контроля


Ар06-2971 Славгородский, С. В. Совершенствование технологии свекловичного пектина и методов его аналитического контроля [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / С.В. Славгородский. - Воронеж, 2005. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (9 назв.). - ГРНТИ 65.39.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

20

Совершенствование технологии пектиновых веществ и создание на их основе мармеладно-пастильных кондитерских изделий


АР00-4462 Павлова, Т. В. Совершенствование технологии пектиновых веществ и создание на их основе мармеладно-пастильных кондитерских изделий [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / Т. В. Павлова. - М., 1999. - 20 с. : ил. Библиогр.:с. 18-19 (14 назв.)ГРНТИ 65.35.33УДК 664.292(043)664.144(043)664.143/.149(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

21

Совершенствование технологии пектина и пектинопродуктов из кормового арбуза


АР99-4794 Слипченко, Е. В. Совершенствование технологии пектина и пектинопродуктов из кормового арбуза [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00,04 / Е. В. Слипченко. - Краснодар, 1999. - 21 с. : ил. Библиогр.:с. 21-22(10 назв.)ГРНТИ 65.39.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

22

Совершенствование технологии многокомпонентных пищевых эмульсий путем регулирования структуры стабилизатора-пектина


АР00-4224 Панин, Д. Ю. Совершенствование технологии многокомпонентных пищевых эмульсий путем регулирования структуры стабилизатора-пектина [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / Д. Ю. Панин. - М., 2000. - 20 с. : ил. Библиогр.:с. 19-20(6 назв.)ГРНТИ 65.09.30УДК 664.063.612(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

23

Совершенствование мембранной технологии очистки и фракционирования пектиновых веществ


АР00-7987 Беглов, С. Ю. Совершенствование мембранной технологии очистки и фракционирования пектиновых веществ [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / С. Ю. Беглов. - М., 2000. - 25 с. : ил. Библиогр.:с. 25(8 назв.)ГРНТИ 65.39УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

24

Рекомбинантные a-галактозидазы А и С, пектинлиаза и фитаза Penicillium canescens


Ар07-14328 Федорова, Е. А. Рекомбинантные a-галактозидазы А и С, пектинлиаза и фитаза Penicillium canescens [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук :02.00.15,03.00.23 / Е. А. Федорова. - М., 2007. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23 (12 назв.). - ГРНТИ 62.13.41УДК 577.152.311(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

25

Разработка технологических решений по использованию арбузного пектина при производстве хлебобулочных изделий


Ар06-4427 Костюк, Т. А. Разработка технологических решений по использованию арбузного пектина при производстве хлебобулочных изделий [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / Т.А. Костюк. - М., 2005. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 25 (6 назв). - ГРНТИ 65.33УДК 664.6(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

26

Разработка технологии функциональных пектиносодержащих консервных изделий


Ар04-13881 Лимарева, Н. С. Разработка технологии функциональных пектиносодержащих консервных изделий [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / Н. С. Лимарева. - Краснодар, 2004. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24(12 назв.). - ГРНТИ 65.53.01УДК 664.8/.9(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

27

Разработка технологии ферментных препаратов пектинэстеразы для получения модифицированных пектинов


АР96-1502 Ивлева, А. И. Разработка технологии ферментных препаратов пектинэстеразы для получения модифицированных пектинов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.10 / А. И. Ивлева. - М., 1995. - 26 с. : ил В надзаг. : Моск.гос.акад.пищевых пр-в.Библиогр.:с. 25(4 назв.)ГРНТИ 65.41.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

28

Разработка технологии различных типов свекловичного пектина с высокими качественными показателями


Ар05-2081 Фирсов, Г. Г. Разработка технологии различных типов свекловичного пектина с высокими качественными показателями [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / Г. Г. Фирсов. - Краснодар, 2004. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24(6 назв.). - ГРНТИ 65.39.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

29

Разработка технологии производства пектино-витаминных пищевых композиций из дикорастущего сырья предгорной зоны Адыгеи


Ар09-1866 Колотий, Т. Б. Разработка технологии производства пектино-витаминных пищевых композиций из дикорастущего сырья предгорной зоны Адыгеи [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / Т. Б. Колотий. - Краснодар, 2008. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22(12 назв.). - ГРНТИ 65.53УДК 664.85(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

30

Разработка технологии получения пектина с высокими сорбционными свойствами


Ар05-3543 Ачмиз, А. Д. Разработка технологии получения пектина с высокими сорбционными свойствами [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / А. Д. Ачмиз. - Краснодар, 2005. - 24 c. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (14 назв.). - ГРНТИ 65.39.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

31

Разработка технологии получения инулина и пищевых волокон из клубней топинамбура пищевые волокна пектиновые вещества минеральные элементы инулин пищевые волокна пектиновые вещества минеральные элементы топинамбур инулин пищевые волокна пектиновые вещества минеральные элементы топинамбур


Ар10-28757 Екутеч, Р. И. Разработка технологии получения инулина и пищевых волокон из клубней топинамбура [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / Р. И. Екутеч. - Краснодар, 2010. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (13 назв.). - ГРНТИ 65.33.01УДК 664.6(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

32

Разработка технологии пищевых пектиносодержащих композиций из дикорастущего сырья


АР02-5728 Яхутль, М. Ю. Разработка технологии пищевых пектиносодержащих композиций из дикорастущего сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / М. Ю. Яхутль. - Краснодар, 2001. - 23 с. : ил. + 100 экз. В надзаг.: Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с. 20-23 (20 назв.)ГРНТИ 65.53.41УДК 641.562(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

33

Разработка технологии пищевого пектина на основе использования карбогидраз и лиаз микроорганизмов


Ар05-9485 Варфоломеева, О. А. Разработка технологии пищевого пектина на основе использования карбогидраз и лиаз микроорганизмов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / О.А. Варфоломеева. - М., 2005. - 26 c. : ил. - Библиогр.: с. 26(10 назв.) В надзаг.: Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологииГРНТИ 65.39.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

34

Разработка технологии пектинсодержащих комбинированных продуктов питания для детей школьного возраста


АР02-5463 Шамкова, Н. Т. Разработка технологии пектинсодержащих комбинированных продуктов питания для детей школьного возраста [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01,05.18.04 / Н. Т. Шамкова. - Краснодар, 2001. - 22 с. + 100 экз. В надзаг.: Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с. 21-22 (13 назв.)ГРНТИ 65.53.41УДК 641.562(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

35

Разработка технологии пектиносодержащих пищевых фитокомпозиций функционального назначения


Ар05-10942 Доронина, К. А. Разработка технологии пектиносодержащих пищевых фитокомпозиций функционального назначения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / К.А. Доронина. - Краснодар, 2005. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (12 назв.). - ГРНТИ 65.09.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

36

Разработка технологии пектиносодержащих пищевых композиций функционального назначения


Ар03-11882 Горлов, С. М. Разработка технологии пектиносодержащих пищевых композиций функционального назначения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / С. М. Горлов. - Краснодар, 2003. - 24 с. : ил. Библиогр.: с. 23-24 (18 назв.)ГРНТИ 65.53.41УДК 641.562(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

37

Разработка технологии пектиносодержащих желейных изделий функционального назначения


АР02-3087 Живагина, И. С. Разработка технологии пектиносодержащих желейных изделий функционального назначения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / И. С. Живагина. - Краснодар, 2002. - 22 с. + 100 экз. В надзаг.: Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с. 22(9 назв.)ГРНТИ 65.09.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

38

Разработка технологии пектиносодержащего продукта с сорбционными и нутритивными свойствами


Ар10-448 Двоеносова, П. А. Разработка технологии пектиносодержащего продукта с сорбционными и нутритивными свойствами [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / П. А. Двоеносова. - М., 2009. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-25 (10 назв.). - ГРНТИ 65.09.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

39

Разработка технологии пектинопродуктов с высокими качественными показателями из выжимок винограда различных сортов


АР00-8260 Влащик, Л. Г. Разработка технологии пектинопродуктов с высокими качественными показателями из выжимок винограда различных сортов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / Л. Г. Влащик. - Краснодар, 2000. - 24 с. : ил. Библиогр.:с. 23-24(11 назв.)ГРНТИ 65.09.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

40

Разработка технологии пектиновых добавок для функциональных безалкогольных напитков и других пищевых продуктов


АР97-1120 Родина, Т. В. Разработка технологии пектиновых добавок для функциональных безалкогольных напитков и других пищевых продуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Т. В. Родина. - М., 1997. - 26 с. : ил. Библиогр.:с. с.26(5 назв.)ГРНТИ 65.09.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

41

Разработка технологии пектина различной степени этерификации


АР93-4347 Бетева, Е. А. Разработка технологии пектина различной степени этерификации [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Е. А. Бетева. - М., 1993. - 26 с. : ил В надзаг.: Моск.гос.акад.пищ.пр-в. Библиогр.: с.25-26(7назв.)ГРНТИ 62.13УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1), (2) Копия: мкфш. ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

42

Разработка технологии напитков функционального назначения из пектиносодержащего сырья


Ар04-669 Инюкина, Т. А. Разработка технологии напитков функционального назначения из пектиносодержащего сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / Т. А. Инюкина. - Краснодар, 2003. - 23 с. : ил. Библиогр.: с. 21-23 (15 назв.)ГРНТИ 65.51.29УДК 663.81(043)664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

43

Разработка технологии комбинированных пектинов из растительного сырья Эфиопии


АР02-1939 Лакеу, М. Й. Разработка технологии комбинированных пектинов из растительного сырья Эфиопии [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / М. Й. Лакеу. - Краснодар, 2001. - 23 с. + 100 экз. В надзаг.: Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с. 22-23 (12 назв.)ГРНТИ 65.09.33УДК 664.022.3(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

44

Разработка технологии комбинированного порошкового продукта на основе пектиносодержащего сырья


Ар10-24063 Шеверницкая, О. Н. Разработка технологии комбинированного порошкового продукта на основе пектиносодержащего сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / О. Н. Шеверницкая. - М., 2010. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-26 (13 назв.). - ГРНТИ 65.01УДК 664-492.2(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

45

Разработка ресурсосберегающей технологии комбикормов с использованием пектиносодержащего сырья


Ар06-4888 Могилатова, Н. Ю. Разработка ресурсосберегающей технологии комбикормов с использованием пектиносодержащего сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01,03.00.04 / Н.Ю. Могилатова. - Краснодар, 2005. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22(11 назв.). - ГРНТИ 65.31.01УДК 636.085.55(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

46

Разработка рациональной технологии получения пектина из отходов плодового виноделия


Ар05-7313 Жиров, В. М. Разработка рациональной технологии получения пектина из отходов плодового виноделия [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / В. М. Жиров. - М., 2005. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25(10 назв.). - ГРНТИ 65.39.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

47

Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов


АР96-5208 Нелина, В. В. Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.05 / В. В. Нелина. - Киев, 1996. - 49 с. : ил В надзаг. : Укр.гос.ун-т пищевых технологий.Библиогр.:с. 36-47(114 назв.)ГРНТИ 65.37.37УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

48

Разработка биотехнологии получения препарата пектиназ на основе селекционированного штамма Aspergillus foetidus 279-K


Ар08-4979 Соколова, Е. Н. Разработка биотехнологии получения препарата пектиназ на основе селекционированного штамма Aspergillus foetidus 279-K [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. биол. наук :03.00.23 / Е. Н. Соколова. - Щелково, 2008. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26(10 назв.). - ГРНТИ 62.39.51УДК 664:577.15(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

49

Получение и некоторые химические свойства пектинов растений рода амарант


АР02-8474 Михеева, Л. А. Получение и некоторые химические свойства пектинов растений рода амарант [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук :02.00.03 / Л. А. Михеева. - М., 2001. - 21 с. : ил. Библиогр.: с. 19-21(16 назв.)ГРНТИ 31.21.21УДК 547.458.88(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

50

Поведение низкометилированных пектинов в растворе и изучение их гелеобразующих свойств с ионами поливалентных металлов


Ар05-6144 Тешаев, Х. И. Поведение низкометилированных пектинов в растворе и изучение их гелеобразующих свойств с ионами поливалентных металлов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :02.00.04 / Х. И. Тешаев. - Душанбе, 2004. - 21 с : ил. - Библиогр.: с. 21(6 назв.). - ГРНТИ 31.21.2965.09.33УДК 547.458.88(043)664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

51

Перспективы производства и использования пектина Аналит.обзор пектиновое вещество Пектиновые вещества пектиновое вещество

Бекетаева, Л.И.; Мустафина, В.В.; Никитенко, В.С.

Д7-90/83366 Перспективы производства и использования пектина [Текст] : разговорник / Л.И.Бекетаева,В.В.Мустафина,В.С.Никитенко и др. - Алма-Ата : [б. и.], 1990. - 42 с. : ил. - (Аналит.обзор / КазНИИНТИ). - 327 экз. - 2.28 р. Библиогр.:с.29-42(109 назв.).ГРНТИ 65.09.33УДК 664.292 Рубрики: Пектиновые вещества Держатели документа: ГПНТБ России Доп.точки доступа: Бекетаева, Л.И.; Мустафина, В.В.; Никитенко, В.С. Экз-ры: хр(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

52

Пектиновые вещества в напитках Пищевая промышленность...Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность НИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(Москва) безалкогольный напиток; добавка Безалкогольные напитки, Добавки, , бена безалкогольный напиток; добавка

НИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(Москва)

М/52131/5 Пищевая промышленность...Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность [Текст] : обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). - М. : [б. и.].Вып. 5 : Пектиновые вещества в напитках. - 1993. - 28 с. : ил. - 200 экз. - 260 р. Библиогр.:с.26-27 (32 назв.)ГРНТИ 65.51.29УДК 663.8 Рубрики: Безалкогольные напитки--Добавки Держатели документа: ГПНТБ России Доп.точки доступа: НИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(Москва) Экз-ры: хр(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

53

Пектин: основные свойства, производство и применение ДеЛи принт 48805; Пектин, Производство

Фирсов, Г.Г.

Д9-07/34574 Донченко, Л. В. Пектин: основные свойства, производство и применение [Текст] : монография / Л. В. Донченко, Г. Г. Фирсов. - М. : ДеЛи принт, 2007 (Вологда) . - 275 с. : ил. - Библиогр.: с. 255-272 (270 назв.). Предм. указ.: с. 248-254. - 1000 экз. - ISBN 978-5-94343-126-5 : Б. ц.ГРНТИ 65.39.33УДК 664.292 Рубрики: Пектин--Производство Держатели документа: ГПНТБ России Доп.точки доступа: Фирсов, Г.Г. Экз-ры: хр(2) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

54

Пектин: его свойства и производство Пищевая промышленность...Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем ВНИИ информации и технико-экономических исслед.агропромышленного комплекса(Москва) пектин; производство Пектин, Производство пектин; производство

ВНИИ информации и технико-экономических исслед.агропромышленного комплекса(Москва)

М/44103/6 Пищевая промышленность...Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем [Текст] : обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром. комплекса.Вып. 6 : Пектин: его свойства и производство. - [Б. м. : б. и.]. - 1992. - 56 с. : ил. - 29.75 р. Библиогр.:с.54(10назв.)ГРНТИ 65.39.33УДК 664.292 Рубрики: Пектин--Производство Держатели документа: ГПНТБ России Доп.точки доступа: ВНИИ информации и технико-экономических исслед.агропромышленного комплекса(Москва) Экз-ры: хр(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

55

Пектин, его модификации и применение в пищевой промышленности Пищевая промышленность...Сер.3.Кондитерская промышленность НИИ информации и техн.-экон. исследований пищевой промышленности пектин; производство Пектин, Производство пектин; производство

НИИ информации и техн.-экон. исследований пищевой промышленности

М/37288/4 Пищевая промышленность...Сер.3.Кондитерская промышленность [Текст] : обзор.информ. / НИИ информации и техн.-экон. исследований пищевой промышленности. - М. : [б. и.].Вып. 4 : Пектин, его модификации и применение в пищевой промышленности. - 1992. - 32 с. - Тираж не указ. - 17.00 р. Библиогр.:с.30-31(34назв.)ГРНТИ 65.39.33УДК 664.292 Рубрики: Пектин--Производство Держатели документа: ГПНТБ России Доп.точки доступа: НИИ информации и техн.-экон. исследований пищевой промышленности Экз-ры: хр(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

56

Опыт производства пектина Пищевая промышленность.Серия 14, Обзоры по информационному обеспечению НИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности Пищевые производства

НИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности

М/46175/1 Пищевая промышленность.Серия 14, Обзоры по информационному обеспечению [Текст] : обзор.информ. / Рос.Акад.с.-х.наук.,АгроНИИТЭИПП. - М. : [б. и.].Вып. 1 : Опыт производства пектина. - 1993. - 28 с. : ил. - 160 экз. - 370 р. Библиогр. с.26-27 (45 назв.)ГРНТИ 65.01УДК 664(05) Рубрики: Пищевые производства Держатели документа: ГПНТБ России Доп.точки доступа: НИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности Экз-ры: хр(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

57

Опыт использования свекловичного пектина в производстве продуктов питания Пищевая промышленность...Сер.3.Кондитерская промышленность НИИ информации и техн.-экон. исследований пищевой промышленности пектин Пектин пектин

НИИ информации и техн.-экон. исследований пищевой промышленности

М/37288/6(1991) Пищевая промышленность...Сер.3.Кондитерская промышленность [Текст] : обзор.информ. / НИИ информации и техн.-экон. исследований пищевой промышленности. - М. : [б. и.].Вып. 6(1991) : Опыт использования свекловичного пектина в производстве продуктов питания. - 1991. - 16 с. - 0.50 р. Библиогр.: с.15.ГРНТИ 65.09.33УДК 664.292 Рубрики: Пектин Держатели документа: ГПНТБ России Доп.точки доступа: НИИ информации и техн.-экон. исследований пищевой промышленности Экз-ры: хр(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

58

Окислительные превращения пектинов и их комплексообразование с некоторыми азотсодержащими лекарственными веществами


Ар09-6594 Тимербаева, Г. Р. Окислительные превращения пектинов и их комплексообразование с некоторыми азотсодержащими лекарственными веществами [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук :02.00.04 / Г. Р. Тимербаева. - Уфа, 2009. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24(20 назв.). - ГРНТИ 65.09УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

59

Научные основы технологии модифицированных пектинов пектиновое вещество Пектиновые вещества пектиновое вещество


Д8-01/66848 Ильина, И. А. Научные основы технологии модифицированных пектинов [Текст] : монография / И.А.Ильина. - Краснодар : [б. и.], 2001. - 312 с. : ил. - 500 экз. - Б. ц. Библиогр.:с.284-307 (273 назв.)ГРНТИ 65.09УДК 664.292 Рубрики: Пектиновые вещества Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: хр(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

60

Научные основы и технологические аспекты комплексной переработки фитомассы амаранта для получения пектиновых веществ и белковых изолятов


АР01-1091 Минзанова, С. Т. Научные основы и технологические аспекты комплексной переработки фитомассы амаранта для получения пектиновых веществ и белковых изолятов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / С. Т. Минзанова. - Казань, 2000. - 22 с. : ил. Библиогр.:с. 20-22(24 назв.)ГРНТИ 62.01УДК 663.18(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

61

Металлокомплексные производные пектинов и их применение Илим Металлоорганические соединения, Применение Сорбенты, Применение

Козлова, Н.И.

Д7-91/99752 Ашубаева, З. Д. Металлокомплексные производные пектинов и их применение [Текст] : монография / З.Д.Ашубаева,Н.И.Козлова. - Бишкек : Илим, 1991. - 95 с. : ил. - 130 экз. - ISBN 5-8355-0279-6 : 2.60 р. В надзаг.:АН Респ.Кыргызстан,Ин-т орган.химии.Библиогр.:с.82-94(146 назв.).ГРНТИ 61.37.3761.31.57УДК 661.78.004.1661.183.3 Рубрики: Металлоорганические соединения--ПрименениеСорбенты--Применение Держатели документа: ГПНТБ России Доп.точки доступа: Козлова, Н.И. Экз-ры: хр(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

62

Исследование химических аспектов извлечения пектиновых веществ с использованием электрофизических методов


АР92-8058 Ильина, И. А. Исследование химических аспектов извлечения пектиновых веществ с использованием электрофизических методов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.06 / И. А. Ильина. - Бишкек, 1992. - 19 с. : ил В надзаг.: Ин-т орган.химии АН Респ.Кыргызстан. Библиогр.: с. 18-19(7назв.).ГРНТИ 65.09УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1), (2) Копия: мкфш. ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

63

Исследование фруктозано-пектиназного комплекса топинамбура и изменений в нем при получении осветленного сусла


Ар07-4426 Чечеткин, Д. В. Исследование фруктозано-пектиназного комплекса топинамбура и изменений в нем при получении осветленного сусла [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :03.00.04 / Д. В. Чечеткин. - М., 2006. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24(9 назв.). - ГРНТИ 65.45.01УДК 663.5(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

64

Исследование тепломассообменных и гидромеханических процессов при распылительной сушке пектинового экстракта


Ар07-15216 Петровичев, О. А. Исследование тепломассообменных и гидромеханических процессов при распылительной сушке пектинового экстракта [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :01.04.14 / О. А. Петровичев. - Астрахань, 2007. - 20 с : ил. - Библиогр.: с. 20(9 назв.). - ГРНТИ 65.39.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

65

Исследование и разработка технологии производства продуктов на основе молочной сыворотки с модифицированными пектиновыми веществами амаранта


АР01-1235 Михалкина, Г. С. Исследование и разработка технологии производства продуктов на основе молочной сыворотки с модифицированными пектиновыми веществами амаранта [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Г. С. Михалкина. - М., 1999. - 24 с. : ил. Библиогр.:с. 23-24(12 назв.)ГРНТИ 65.63.01УДК 637.344(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

66

Ионное равновесие и интерполиэлектролитные комплексы полимеров этинилпиперидола и пектиновых веществ в растворах


Ар07-5660 Халиков, Б. Д. Ионное равновесие и интерполиэлектролитные комплексы полимеров этинилпиперидола и пектиновых веществ в растворах [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук :02.00.04 / Б. Д. Халиков. - Душанбе, 2006. - 20 с : ил. - Библиогр.: с. 19-20(14 назв.). - ГРНТИ 31.15.2529.17.29УДК 541.121(043)541.183.12(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

67

Зависимость свойств пектиновых веществ от их метоксильной составляющей Илим пектиновое вещество Пектиновые вещества пектиновое вещество

Каракеева, З.К.; Шелухина, Н.П.

Д7-90/79287 Аймухамедова, Г. Б. Зависимость свойств пектиновых веществ от их метоксильной составляющей [Текст] : монография / Г. Б. Аймухамедова, З. К. Каракеева, Н. П. Шелухина. - Фрунзе : Илим, 1990. - 111 c. : ил. - 300 экз. - ISBN 5-8355-0278-8 : 1.10 р. В надзаг.:АН КиргССР,Ин-т орган.химии.Библиогр.: с. 96-110 (180 назв.).ГРНТИ 31.21.21УДК 547.458.88 Рубрики: Пектиновые вещества Держатели документа: ГПНТБ России Доп.точки доступа: Каракеева, З.К.; Шелухина, Н.П. Экз-ры: хр(2) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

68

Выделение, структурная идентификация и химическая модификация пектиновых веществ растения амарант и некоторых модельных соединений


АР01-4373 Цепаева, О. В. Выделение, структурная идентификация и химическая модификация пектиновых веществ растения амарант и некоторых модельных соединений [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук: 02.00.03 / О. В. Цепаева. - Казань, 2000. - 20 с. : ил. Библиогр.:с. 19-20(20 назв.)ГРНТИ 31.21.21УДК 547.458.88(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

69

Выделение и структурная идентификация амарантина, сквалена и полисахаридов из новых сортов растений рода Amaranthus L. Химическая модификация пектиновых полисахаридов


Ар05-11066 Миндубаев, А. З. Выделение и структурная идентификация амарантина, сквалена и полисахаридов из новых сортов растений рода Amaranthus L. Химическая модификация пектиновых полисахаридов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук :02.00.03 / А.З. Миндубаев. - Казань, 2005. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (17 назв.). - ГРНТИ 31.21.21УДК 547.458.88(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

70

Выделение и строение силенана-пектина смолевки обыкновенной Silene vulgaris(moench) garcke


Ар03-3709 Бушнева, О. А. Выделение и строение силенана-пектина смолевки обыкновенной Silene vulgaris(moench) garcke [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук :02.00.10 / О. А. Бушнева. - Уфа, 2002. - 26 с. : ил. Библиогр.: с. 25-26(14 назв.)ГРНТИ 31.21.21УДК 547.458.88(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

71

Биохимическое обоснование технологии получения пектина повышенной биологической ценности из соцветий подсолнечника


АР97-3310 Соболь, И. В. Биохимическое обоснование технологии получения пектина повышенной биологической ценности из соцветий подсолнечника [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.04 / И. В. Соболь. - Краснодар, 1997. - 25 с. : ил. Библиогр.:с. 24-25(7 назв.)ГРНТИ 65.09.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

72

Биохимическое обоснование технологии пектинопродуктов из тыквы


АР99-6162 Кондратенко, В. В. Биохимическое обоснование технологии пектинопродуктов из тыквы [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.04 / В. В. Кондратенко. - Краснодар, 1999. - 23 с. : ил. Библиогр.:с. 22-23 (12 назв.)ГРНТИ 65.09.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

73

Биохимическое обоснование и разработка технологии пектинов с заданными комплексообразующими свойствами из различных видов растительного сырья


АР98-4883 Калайциди, Л. Ю. Биохимическое обоснование и разработка технологии пектинов с заданными комплексообразующими свойствами из различных видов растительного сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.04 / Л. Ю. Калайциди. - Краснодар, 1998 Библиогр.:с. 20-23(21 назв.)ГРНТИ 65.39.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

74

Биохимическое обоснование и разработка способов получения высокоочищенного свекловичного пектина


АР97-3570 Хатко, З. Н. Биохимическое обоснование и разработка способов получения высокоочищенного свекловичного пектина [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.04 / З. Н. Хатко. - Краснодар, 1997. - 25 с. : ил. Библиогр.:с. 24-25(9 назв.)ГРНТИ 65.09.33УДК 664.292(043) Держатели документа: ГПНТБ России Экз-ры: ХР(1) ПЕКТИН$

State Public Technical Library of Russia (Russian)

75

Chemistry and function of pectins ACS symp. ser. 0 ^aХимия и функциональная роль пектинов. Материалы симпозиума. Майами Бич (Флорида), США, апр.-май 1985 г Библиогр. в конце докл. Указ.: с.227-283

Fishman, M.L; Jen, J.J

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : K Заглавие : Chemistry and function of pectins : Developed from a Symp. at the 189th Meet. of the Amer. chem. soc., Miami Beach, Fla, Apr. 28-May 3, 1985 Выходные данные : Washington, 1986 Колич.характеристики :9, 283 с Серия: ACS symp. ser., ISSN 0097-6156; 310 Примечания : ; Библиогр. в конце докл. Указ.: с.227-283 ISBN, Цена 0-8412-0974-X: Б.ц. УДК : Перейти к источнику в Интернете: Chemistry and function of pectins Доп.точки доступа: Fishman, M.L; Jen, J.J PECTINS$

The Russian Union Catalog of Scientific Literature (Russian)

76

Chemistry and function of pectins ACS Symposium Series 310 0 ^aХимия и функция пектинов

Jen, J.J

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : K Автор(ы) : Fishman M.L, Jen J.J Заглавие : Chemistry and function of pectins Выходные данные : Washington,DC, 1986 Колич.характеристики :283 с Серия: ACS Symposium Series 310 Цена : Б.ц. ГРНТИ : ; 31.23.27 УДК : Доп.точки доступа: Jen, J.J PECTINS$

The Russian Union Catalog of Scientific Literature (Russian)