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1

Influência da freqüência alimentar no desempenho de juvenis de jundiá/ Effect of feeding frequency on performance of jundiá juveniles

Canton, Régis; Weingartner, Marcos; Fracalossi, Débora Machado; Zaniboni Filho, Evoy
2007-08-01

Resumo em português Com objetivo de avaliar a influência da freqüência alimentar no ganho de peso, na taxa de crescimento específico, na conversão alimentar e na sobrevivência de juvenis de jundiá, 12 grupos de 280 peixes (7,47 ± 1,73 g) foram estocados em viveiros de terra (2 peixes/m²). Uma dieta comercial extrusada, com 42% de PB, foi fornecida até a aparente saciedade em quatro regimes de arraçoamento: 1, 2, 3 e 4 vezes ao dia, em triplicata, durante 120 dias (maio a set (mais) embro de 2003). O ganho de peso médio foi determinado por meio de biometrias (10% da população) realizadas em intervalos de aproximadamente 40 dias. A qualidade da água foi monitorada durante o período experimental para obtenção das médias de temperatura, oxigênio dissolvido, pH, transparência, amônia, alcalinidade e dureza: 18,1 ± 0,1ºC, 7,9 ± 0,2 mg/L, 8,0 ± 0,8, 109 ± 29 cm, 0,5 mg/L, 46 mg/L CaCO3 e 40 mg/L CaCO3, respectivamente. O ganho de peso e a taxa de crescimento específico dos juvenis aumentaram com o aumento da freqüência alimentar. O ganho de peso e a taxa de crescimento específico diferiram entre os juvenis alimentados 1 e 4 vezes/dia. Os valores de conversão alimentar não diferiram significativamente entre as freqüências alimentares, porém, a sobrevivência foi significativamente maior no grupo de peixes alimentados 3 vezes/dia, em comparação àqueles alimentados 1 vez/dia. Recomenda-se a alimentação de juvenis de jundiá (8 a 45 g) pelo menos 2 vezes/dia quando cultivados em temperatura média da água de 18ºC. Resumo em inglês The influence of feeding frequency was evaluated on weight gain, specific growth rate, feed conversion and survival of jundiá juveniles. Twelve groups of 280 fish (7.47 ± 1.73 g) were each stocked in twelve ponds (2 fish/m²) and fed to apparent satiety an extruded commercial feed containing 42% CP In four feeding schedules: 1, 2, 3 and 4 times a day, in triplicate, for 120 days (May to September, 2003). Average weight gain was recorded by sampling 10% of the tota (mais) l fish/pond approximately every forty days. Water quality was monitored throughout the experimental period by measuring temperature, dissolved oxygen, pH, turbidity, ammonia, alkalinity and hardness which were 18.1 ± 0.1ºC, 7.9 ± 0.2 mg/L, 8.0 ± 0.8, 109 ± 29 cm, 0.5 mg/L, 46 mg/L CaCO3, and 40 mg/L CaCO3, respectively. Fish weight gain and specific growth rate increased as feeding frequency increased. Juveniles fed four times a day showed significantly higher weight gain and specific growth rate than fish fed just once a day. Feed conversion did not differ significantly among feeding frequencies, however survival was significantly higher for the groups fed three times a day when compared to the ones fed only once a day. Therefore, jundiá juveniles weighing from 8 to 45 g should be fed at least twice a day, when raised in earthen ponds at an average water temperature of 18ºC.

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Proteína bruta e energia digestível em dietas para alevinos de curimbatá (Prochilodus affins)/ Crude protein and digestible energy in the diets for curimbatá fingerlings (Prochilodus affins)

Bomfim, Marcos Antonio Delmondes; Lanna, Eduardo Arruda Teixeira; Serafini, Moacyr Antonio; Ribeiro, Felipe Barbosa; Pena, Karine da Silva
2005-12-01

Resumo em português Objetivando-se determinar as exigências de proteína bruta (PB) em função do nível de energia digestível (ED) da dieta para alevinos de curimbatá (Prochilodus affins), foram utilizados 256 peixes com peso inicial de 2,72 ± 0,11 g, mantidos em 32 aquários de 100 L, dotados de abastecimento de água, temperatura controlada e aeração individuais. O experimento foi realizado seguindo-se esquema fatorial 4 x 2 (quatro níveis de PB: 18,0; 22,0; 26,0; e 30,0%, c (mais) ombinados com dois níveis de ED: 2.700 e 3.000 kcal/kg), em um delineamento inteiramente ao acaso, com quatro repetições e oito peixes por unidade experimental. Os peixes foram alimentados ad libitum em duas refeições diárias durante 78 dias. Avaliaram-se o ganho de peso, o consumo aparente de racão, a conversão alimentar aparente, a taxa de crescimento específico, a taxa de eficiência protéica, a eficiência de retenção de nitrogênio, a umidade, a proteína e a gordura corporais e as porcentagens de nitrogênio e de gordura no ganho de peso. Verificou-se que não houve interação dos níveis de PB ´ ED, à exceção da porcentagem de gordura no ganho de peso. Com o nível de 3.000 kcal de ED/kg, obtiveram-se peixes com maiores níveis de matéria seca, gordura corporal e porcentagem de gordura no ganho de peso. Concluiu-se que a exigência de PB e ED para alevinos de curimbatá é de 26,05% e 2.700 kcal/kg, respectivamente, que corresponde a uma relação ED:PB de 10,36 kcal de ED/g de PB, por proporcionar as melhores respostas em ganho de peso e composição de carcaça. Resumo em inglês Two hundred and fifty six curimbatá (Prochilodus affins) fingerlings averaging initial weight of 2.72 ± 0.11 g, stocked in 32 aquariums (100 L) with water renewal, controlled temperature and individual aeration, were used to determine the dietary crude protein (CP) requirements, according to the digestible energy level (DE). The experiment was carried out in to a 4 x 2 factorial scheme (four CP levels: 18.0, 22.0, 26.0 and 30.0% combined with two DE levels: 2,700 (mais) and 3,000 kcal/kg), according to a completely randomized design with four replicates of eight fishes. The fishes were fed ad libitum twice a day, during 78 days. Weight gain, apparent feed intake, apparent feed:gain ratio, specific growth rate, protein efficiency rate, nitrogen retention efficiency, humidity, body fat and protein, nitrogen and fat percentage in weight gain were evaluated. No CP ´ DE levels interaction was observed for any studied variable, except for the fat percentage in weight gain. Fishes fed diets with 3,000 kcal de DE/kg showed higher levels of dry matter, body fat and fat percentage in weight gain. It was concluded that CP and DE requirements for curimbatá fingerlings are of 26.05% and 2,700 kcal/kg, respectively, that correspond to DE:CP ratio of 10.36 kcal DE/g CP, due to the best results of weight gain and carcass composition.

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3

Efeito da redução da densidade energética de dietas sobre as características do ovo de codorna japonesa/ Effect of energetic density reduction of diets on characteristics of Japanese quail eggs

Moura, Guilherme de Souza; Barreto, Sergio Luiz de Toledo; Lanna, Eduardo Arruda Teixeira
2010-06-01

Resumo em português Objetivou-se avaliar os efeitos da redução da densidade energética da dieta sobre a qualidade de ovo de codornas japonesas, mantendo a mesma relação energia metabolizável (EM):nutrientes. Foram utilizadas 400 codornas japonesas dos 76 aos 160 dias de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, 10 repetições e 8 aves por unidade experimental. Utilizaram-se cinco dietas com densidades energéticas distintas (2.900, 2.800, 2. (mais) 700, 2.600 e 2.500 kcal de EM/kg), mantendo constante a relação entre energia metabolizável e nutrientes da dieta, que continha 2.900 kcal de EM/kg. As aves foram arraçoadas à vontade durante todo o período experimental. Houve diferença significativa apenas no consumo de ração e peso no específico de ovo. Para consumo de EM, PB e aminoácidos, peso do ovo, massa do ovo, peso da gema, porcentagem da gema, peso do albúmen, porcentagem do albúmen, peso da casca, porcentagem da casca, diâmetro do ovo e altura do ovo, não foram encontradas diferença significativas entre as dietas. Recomenda-se utilizar dietas com 2.800 e 2.900 kcal de EM/kg, mantendo a mesma relação EM:nutrientes da dieta, quando o objetivo for qualidade de ovo. Resumo em inglês The aim of this study was to evaluate the effects of reduction of energetic density of the diet on the quality of Japanese quail eggs, keeping the same metabolizable energy (ME):nutrients relationship. It was used 400 Japanese quails from 76 to 160 days of age, distributed in a complete random design, with five treatments, 10 replicates and 8 birds per experimental unity. It was used five diets with different energetic densities (2,900; 2,800; 2,700; 2,600; and 2,500 kcal (mais) ME/kg), keeping constant the relationship between metabolizable energy and nutrients of the diet, which had 2,900 kcal ME/kg. Diet was fed ad libitum during all the experimental period. There was a significant difference only on the ration intake and on the egg specific weight. It was not observed significant difference among diets for the following parameters: metabolizable energy intake, crude protein and amino acids, egg weight, egg mass, yolk weight, yolk percentage, albumen height, albumen percentage, shell weight, shell percentage, egg diameters and egg height. Diets with 2,800 and 2,900 kcal ME/kg, by keeping constant metabolizable energy:nutrients ratio, provide the same egg quality.

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4

Crescimento inicial de mudas de pau ferro (Caesalpinia ferreaMart. ex Tul. var. leiostachya Benth.) sob diferentes regimes hídricos/ Initial growth of wood iron (Caesalpinia ferrea Mart. ex. Tul var. leiostachya Benth) under different hydric regimes

Lenhard, Nádia Regina; Scalon, Silvana de Paula Quintão; Novelino, José Oscar
2010-08-01

Resumo em português Objetivou-se, com este estudo avaliar o crescimento inicial de mudas de pau-ferro (Caesalpinia ferrea Mart. ex. Tul. var. leiostachya Benth -Fabaceae-Caesalpinioideae) sob quatro regimes hídricos (alagamento, 70%, 40% e 12,5% de capacidade de campo). As mudas foram submetidas aos tratamentos aos 60 dias de idade. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repetições de oito mudas por tratamento. Após 7 dias de permanência sob tratamento, ini (mais) ciaram-se as avaliações. O diâmetro (6,5 mm), teor relativo de água (52,45%), área foliar específica (174,58 g cm²), taxa de crescimento relativo (0,0160 g g-1), taxa assimilatória líquida (0,0004 g dm-2 dias-1) e peso específico de folha (0,0062 g cm²) não variaram estatisticamente entre os tratamentos. As mudas sob 70% CC apresentaram maior altura (84,6cm), tamanho da raiz (28,9 cm), massa seca da raiz (6,24 g), área foliar (376,0 cm²), massa seca da folha (1,98 g), massa seca da parte aérea (8,27 g) e teor de clorofila (31,67 ìg cm²). A razão de peso específico (0,2368 g g-1) e o teor de nitrogênio (0,37 g kg-1) foram maiores sob 12,5% CC. A razão de área foliar (35,09 g g-1) foi menor sob 12,5% CC. Dessa forma, a melhor condição para a produção das mudas é em 70% da capacidade de campo. Resumo em inglês The objective of this study was to evaluate the initial growth of Caesapinia ferrea Mart ex. Tul var. leiostachva Benth (Fabaceae-Caesalpinioideae) under four hidric regimes (overflow, 70, 40 and 12.5% of field capacity). The seedlings were submitted to the treatments after 60 days of age. The experimental delineation was completely randomized with four repetitions of eight seedlings for treatment. After 7 days of permanence under treatment, the evaluations had been initi (mais) ated. The diameter (6,5 mm), relative water content (52.45%), specific foliar area (174.58 g cm²), rate of relative growth (0.0160 g g-1), liquid assimilated rate (0.0004 g dm-2 days-1) and specific weight of leaf (0.0062 g cm²) did not vary statistically between the treatments. The seeds under 70% CC had presented greater height (84.6 cm), size of the root (28.9 cm), dry mass of the root (6.24 g), foliar area (376.0 cm²), dry mass of the leaf (1.98 g), dry mass of the aerial part (8.27 g) and content chlorofile (31.67 ìg cm²).The ratio of specific weight (0.2368 g g-1) and the nitrogen content (0.37 g kg-1) was higher under 12.5% CC. The ratio of foliar area (35.09 g g-1) was lower under 12.5% CC. Therefore, the best condition for the production of the seedlings is at 70% of the field capacity.

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Larva de mosca doméstica como alternativa na alimentação de lambari bocarra (Oligusarcus argenteus)/ Fly worm as alternative to feed lambari bocarra (Oligusarcus argenteus)

da Silva, Rodrigo Fortes; Filho, Oswaldo Pinto Ribeiro; Navarro, Rodrigo D; Teixeira, Rafael Bastos; de Freitas, Samuel Galvão; Pereira, Marcelo Maia; Valente, Eriton E. Lisboa; dos Santos, Luiz C
2009-09-01

Resumo em português Objetivou-se com este estudo avaliar o desempenho do lambari bocarra (Oligusarcus argenteus) utilizando larva de mosca (Musca domesticus) como alimento em substituição à ração. Foram utilizados 600 alevinos de lambari bocarra com peso inicial de 0,88 ± 0,14 g e comprimento médio de 3,62 ± 0,30 cm em um experimento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, T1: 100% de ração, T2: 25% larva + 75% ração, T3: 50% larva + 50% ração, T4: 75% larva + 25% raç (mais) ão e T5: 100% larva, com 4 repetições e 30 alevinos por caixa com capacidade para 1.000 L. O tratamento T1 não apresentou diferenças significativa (P>0,05) para peso final, ganho de peso, ganho de peso diário e comprimento total entre os demais, obtendo os piores resultados. Para o comprimento padrão os tratamentos T2, T3 e T5 obtiveram resultados superiores (P0,05) na taxa de crescimento específico para todos os tratamentos. Para o rendimento de carcaça os melhores resultados foram obtidos nos tratamentos T2 e T4. O tratamento T1 obteve o pior resultado para o índice vicero somático (P Resumo em inglês The objective of the present study was to evaluate the lambari’s performance (Oligusarcus argenteus) using fly worms (Musca domesticus) as a feeding source in substitution to ration. Six hundred fingerlings of lambari bocarra were used with initial mean weight of 0.88 ± 0.14 g and an average length of 3.62 ± 0.30 cm. A complete randomized experimental design was used with five treatments, T1: 100% of ration, T2: 25% of fly worms and 75% of ration, T3: 50% of fly worms (mais) and 50% of ration, T4: 75% of fly worms and 25% of ration, and T5; 100% of fly worms with four repetitions and 30 fingerlings in each aquarium. Fingerlings were kept in an aquarium of 1.000 L volume. T1 treatment showed no significant differences (P>0.05) for final weight, weight gain, daily weight gain, and total length compared to the other treatments, obtaining the worst results. For the standard length, treatments T2, T3, and T5 obtained the best results (P0.05) for specific growth rate for all treatments. For the carcass yield the best results were observed in treatments T2 and T4. Treatment T1 obtained the worst result for viscer somatic index (P

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Desempenho e composição dos filés de jundiás (Rhamdia quelen) submetidos a diferentes dietas na fase de recria/ Performance and fillet composition of jundiá (Rhamdia quelen) submitted to different diets in the rearing

Lazzari, R.; Radünz Neto, J.; Pedron, F.A.; Veiverberg, C.A.; Bergamin, G.T.; Lima, R.L.; Emanuelli, T.; Steffens, C.
2008-04-01

Resumo em português Avaliaram-se o crescimento e a composição dos filés de juvenis de jundiá após 90 dias de alimentação com dietas contendo diferentes fontes protéicas. Foram utilizados 540 peixes, peso inicial=15,0±0,62g; comprimento inicial=11,98±0,35cm, distribuídos ao acaso em 18 tanques (30 peixes/tanque) com sistema de recirculação de água. Foram testadas seis dietas: 1 - farinha de carne e ossos + levedura (CL), 2 - farelo de soja + levedura (SL), 3 - farelo de soja (S) (mais) , 4 - farinha de carne e ossos + farelo de soja (CS), 5 - farinha de peixe + levedura (PL) e 6 - farinha de peixe + farelo de soja (PS). Avaliaram-se: peso, comprimento total, taxa de crescimento específico, fator de condição, sobrevivência, conversão alimentar aparente, taxa de eficiência protéica e consumo diário. Também foram analisadas as composições do filé - umidade, proteína, lipídios, cinzas -, as taxas de deposição de proteína e gordura, além dos rendimentos de filé e carcaça. Maiores pesos, 111,5 e 108,6g, comprimento total, 22,6 e 21,6cm, e taxa de crescimento específico, 2,1 e 2,2%/dia, foram observados nos peixes alimentados com as dietas CS e PS. Os peixes alimentados com CS e PS também apresentaram maior deposição de proteína, 69,8 e 71,5mg/dia, e lipídios, 77,2 e 78,3mg/dia. A sobrevivência foi menor na dieta PS, 92,9%. Os maiores rendimentos de carcaça foram observados nos peixes alimentados com PS e PL, 82,9 e 82,7%, e o menor rendimento de filé ocorreu na dieta CL, 34,1%. Resumo em inglês The growth and fillet composition of jundiá juveniles after 90 days being fed with diets containing different protein sources were evaluated. Five hundred and forty fish (initial weight: 15.00±0.62g; initial length: 11.98±0.35cm) were randomly distributed in 18 tanks (30 fish/tank), in a water re-use system. Six diets were tested: 1- meat and bone meal + yeast (CL), 2- soybean meal + yeast (SL), 3- soybean meal (S), 4- meat and bone meal + soybean meal (CS), 5- fish me (mais) al + yeast (PL,) and 6- fish meal + soybean meal (PS). The following parameters were evaluated: weight, total length, specific growth rate, condition factor, survival, feed conversion ratio, protein efficiency ratio, and daily consumption. Fillet composition (moisture, protein, lipid, and ash), protein and lipid depositions ratios, carcass and fillet yields were also determined. The highest values of weight (111.5 and 108.6g), total length (22.6 and 21.6cm), and specific growth rate (2.1 and 2.2%/day), were observed in fish fed CS and PS diets. Fish fed CS and PS diets also showed the highest protein (69.8 and 71.5mg/day), and lipid depositions (77.2 and 78.3mg/day). Survival was smaller in fish fed diet PS (92.86%). The highest values of carcass yield were observed in fish fed PL and PS diets (82.9 and 82.7%), and the lower fillet yield was observed in CL diet (34.1%).

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Fitase na dieta de alevinos de carpa húngara: desempenho e características de carcaça/ Phytase in diet of common carp fingerlings: produtive performance and carcass traits

Rocha, C.B; Pouey, J.L.F; Piedras, S.R.N; Enke, D.B.S; Fernandes, J.M
2010-12-01

Resumo em português Foram utilizados 240 alevinos de carpa húngara, com peso médio de 3,42±0,32g, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e quatro repetições. A dieta basal foi formulada com ingredientes de origem vegetal (36% de proteína bruta e 3.200kcal de energia digestível). Os tratamentos corresponderam a quatro níveis de fitase ativa (UF) por kg na dieta: zero (controle), 500, 1000 e 1500UF/kg. A cada 15 dias, foi realizada uma biometria e, (mais) ao término do período experimental (45 dias), 5% dos animais foram eutanasiados para determinação do rendimento de carcaça e composição químico-bromatológica. Os parâmetros de desempenho avaliados foram: peso final, ganho de peso, comprimento total, taxa de crescimento específico e sobrevivência. A suplementação de fitase não influiu no desempenho produtivo, entretanto melhorou significativamente as características da carcaça Resumo em inglês A total of 240 fingerlings, with initial average weight 3.42±0.32g, were distributed in a completely randomized experimental design, with four treatments and four replicates. Basal diet consisted of vegetal ingredients (36% crude protein and 3,220kcal of digestible energy). Treatments corresponded to four levels of active phytase (UF) per kg of diet: zero (control), 500, 1,000, and 1,500. Every 15 days, a biometry was made and at the end of the experimental period (45 da (mais) ys) 5% of animals were euthanized to determine carcass yield and chemical-bromatologic composition. The following variables were evaluated: final weight, weight gain, total length, specific growth rate, and survial. There was no effect of phytase on productive performance; however, it significantly improved carcass characteristics

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Balanço de cálcio e fósforo e estudo dos níveis desses minerais em dietas para codornas japonesas (45 a 57 semanas de idade)/ Balance of calcium and phosphorus and study of these minerals in diets for Japanese quails (from 45 to 57 weeks of age)

Costa, Carlos Henrique Rocha; Barreto, Sergio Luiz de Toledo; Umigi, Regina Tie; Lima, Heder José D'Avila; Araujo, Marcelle Santana de; Medina, Paola
2010-08-01

Resumo em português Objetivou-se verificar o efeito de quatro níveis de cálcio (Ca) e de fósforo disponível (Pd) na dieta sobre o desempenho, a qualidade dos ovos e a excreção mineral em codornas japonesas durante o terço final do ciclo de produção. Utilizaram-se 384 codornas, com 313 dias de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 × 2, composto de quatro níveis de cálcio (2,0; 2,5; 3,0 e 3,5%) e dois de fósforo disponível (0,15 e 0,3 (mais) 5%), de modo que cada combinação foi avaliada em seis repetições de oito aves. As dietas experimentais foram isoproteicas (19,31% de PB), isocalóricas (2.800 kcal de EM/kg) e isoaminoacídicas. Foram avaliados a produção, o peso, a massa, a altura e o diâmetro dos ovos, o consumo de ração, a conversão alimentar, a viabilidade, o peso específico, os componentes dos ovos (peso e porcentagem de casca, albúmem e gema), o balanço de cálcio e fósforo total e a excreção de matéria mineral. Não houve interação dos níveis de cálcio e fósforo disponível utilizados. O aumento do nível de cálcio na dieta melhorou linearmente a conversão por dúzia e reduziu o consumo. Promoveu também aumento no peso específico, no peso e na porcentagem de casca e redução linear no peso da gema e aumentou o teor de cálcio nas excretas. A viabilidade e o teor de fósforo nas excretas aumentaram com o acréscimo de fósforo disponível, enquanto as demais variáveis não foram influenciadas pelos níveis de cálcio e fósforo disponível da dieta. Os níveis de 3,5% de cálcio e o de 0,15% de fósforo disponível são suficientes para proporcionar bom desempenho produtivo e manutenção satisfatória da qualidade dos ovos de codornas japonesas no terço final de postura (45 a 57 semanas de idade), e correspondem a consumos diários de 899 mg de cálcio e 40 mg de fósforo disponível por ave. Resumo em inglês This experiment was conducted aiming to verify the effect of four levels of calcium (Ca) and available phosphorus (aP) in the diet on the performance, quality of eggs and the mineral excretion in Japanese quails during the final third of the production cycle. A total of 384 quails at 313 days of age was used. They were distributed in a complete random design in a 4 × 2 factorial scheme composed of four levels of calcium (2.0, 2.5, 3.0, and 3.5%) and two levels of availab (mais) le phosphorus (0.15 and 0.35%), so each combination was evaluated in six replicates of eight birds. The experimental diets were isoprotein (19.31% CP), isocaloric (2,800 kcal/kg) and isoaminoacids. It was evaluated the production, weight, mass, height and diameter of the eggs, ration consumption, feed conversion, viability, specific weight, the components of eggs (weight and percentage of shell, albumen and yolk), the balance of calcium and total phosphorus and excretion of mineral matter. There was no interaction between the used levels of calcium and available phosphorus. The increase in the level of calcium in the diet linearly improved the conversion by dozen and it reduced the consumption. It also promoted an increase on the specific weight, on the weight and on the percentage of shell and linear reduction on the weight of yolk and it increased the calcium content in the excreta. The viability and content of phosphorus in the excreta increased as the available phosphorus increased, whereas the other variables were not influenced by the levels of calcium and available phosphorus in the diet. The levels of 3.5% of calcium and 0.15% of available phosphorus are sufficient to provide good productive performance and satisfactory maintenance of the quality of eggs of Japanese quails in the final third of laying (45 to 57 weeks of age), and they correspond to a daily consumption of 899 mg of calcium and 40 mg of available phosphorus per bird.

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Determinação da exigência nutricional de cálcio de codornas japonesas na fase inicial do ciclo de produção/ Determination of nutritional calcium requirement of Japanese quails in the initial production phase

Barreto, Sergio Luiz de Toledo; Pereira, Ciane Aparecida; Umigi, Regina Tie; Rocha, Tatiana Cristina da; Araujo, Marcelle Santana de; Silva, Cynthia Siqueira; Torres Filho, Rodolpho de Almeida
2007-02-01

Resumo em português Foi conduzido um experimento para determinação da exigência nutricional de cálcio de 360 codornas japonesas fêmeas (peso médio inicial de 121,5 g), durante o período inicial de produção (56 a 171 dias de idade). As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 6 x 4, com seis níveis de Ca na ração (1,6; 2,0; 2,4; 2,8; 3,2 e 3,6%) e quatro períodos experimentais de 28 dias. Cada tratamento foi constituído de seis repet (mais) ições e a unidade experimental foi representada pela gaiola contendo dez aves. Não houve efeito significativo da interação níveis de Ca ' períodos sobre nenhuma das variáveis avaliadas. Verificou-se, no entanto, aumento linear para produção de ovos, peso de ovo e espessura de casca. Houve ainda redução linear para conversão alimentar por massa de ovos e porcentagem de Ca na tíbia e efeito quadrático para massa de ovo, ganho de peso das aves, peso específico dos ovos, peso de casca e porcentagem de cinzas na tíbia. Observou-se que a produção e a massa de ovos obtidas com o nível de 3,2% de Ca foi 3,3 e 3,8% superiores, respectivamente, em valores absolutos, quando comparada àquela contendo 3,6% de Ca. A exigência de Ca estimada de codornas japonesas na fase inicial de produção variou de 3,0 a 3,6% na dieta, de acordo com os parâmetros avaliados. Recomenda-se o nível de 3,2% de Ca na dieta, que corresponde a um consumo diário de 882 mg de Ca/ave, ou de 87 mg de Ca/g de ovo, como exigência satisfatória para obtenção de melhor produção e de eficiente conversão alimentar (por massa e por dúzia de ovos) e para manutenção da qualidade dos ovos. Resumo em inglês An experiment was conducted to determine nutritional calcium requirement of 360 Japanese female quails averaging initial weight of 121.5 g during the initial production phase (from 56 to 171 days of age). A complete randomized design with a 6 x 4 factorial arrangement (six Ca levels: 1.6, 2.0, 2.4, 2.8, 3.2, and 3.6% and four experimental periods of 28 days each) was used. Each treatment consisted of six replicates and a cage with ten birds, that was the experimental unit (mais) . No significant effect of Ca levels ' periods interaction on any variable was detected. However, it was observed linear increase on egg production, egg weight and eggshell thickness and linear decrease on feed:egg mass ratio and Ca percentage in the tibia, and quadratic effect on egg mass, bird weight gain, egg specific weight, eggshell weight and ash percentage in the tibia. It was observed that egg production and mass obtained with the 3.2% Ca level was 3.3 and 3.8% greater, respectively, in absolute values, than the 3.6% Ca level. The estimated Ca requirement of Japanese laying quails during the initial production phase ranged from 3.0 to 3.6% in the diet, depending on the evaluated parameters. It is recommended the dietary Ca level of 3.2%, that corresponds to a daily intake of 882 mg Ca/bird or 87 mg Ca/g of egg, to obtain better production and feed efficiency (feed:egg mass and feed:egg dozen ratios) and to maintain egg quality.

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Estudo das propriedades mecânicas de um composto de PVC modificado com fibras de bananeira/ Study of the mechanical properties of PVC/banana fiber composites

Balzer, Palova S.; Vicente, Lawrence L.; Briesemeister, Ricardo; Becker, Daniela; Soldi, Valdir; Rodolfo Jr., Antonio; Feltran, Murilo B.
2007-03-01

Resumo em português Neste trabalho foram avaliadas as propriedades de compósitos de poli (cloreto de vinila) - PVC rígido com adição de fibras de bananeira. As fibras foram extraídas do pseudocaule da bananeira e incorporadas nas proporções de 5, 10 e 20% em volume em um composto de PVC rígido pelo processo de extrusão. Para a obtenção dos corpos de prova utilizados na caracterização das formulações foi utilizado o processo de injeção. A utilização de fibras extraídas do (mais) pseudocaule da bananeira, tratadas manualmente em um processo simples desenvolvido na SOCIESC, mostra-se como alternativa viável na forma de fibra de reforço para a produção de compósitos de PVC rígido, tendo mostrado aumento da resistência à tração, discreta redução no alongamento na ruptura e aumento da resistência ao impacto, bem como redução, mesmo que discreta, no peso específico do compósito resultante, potencializando a obtenção de componentes com melhor desempenho mecânico e menor peso. Resumo em inglês Mechanical properties (tensile and impact resistance), specific weight and phase morphology of PVC/banana tree fiber composites were evaluated in this paper. The fibers were extracted from de pseudostem of the banana tree and mixed with a rigid PVC compound in the proportions of 5, 10 and 20% in volume by the extrusion process. Specimens were obtained by injection molding. The composites showed improvement of the impact and tensile properties, reduction of the specific weight, making possible the production of final products.

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Níveis de lisina digestível em rações para alevinos de tilápia-do-nilo/ Digestible lysine level in feed for Nile tilapia fingerlings

Takishita, Sylvia Sanae; Lanna, Eduardo Arruda Teixeira; Donzele, Juarez Lopes; Bomfim, Marcos Antonio Delmondes; Quadros, Moisés; Sousa, Maíra Paula de
2009-11-01

Resumo em português Avaliaram-se níveis de lisina digestível em rações para alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus), linhagem tailandesa, com base no conceito de proteína ideal. Utilizaram-se 432 alevinos com peso inicial de 0,98 ± 0,03 g, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com 6 tratamentos, 6 repetições e 12 peixes por unidade experimental. Os tratamentos constaram de seis rações isoenergéticas (3.000 kcal de ED/kg de ração) e isoproteicas (39 (mais) ,14% de PB) contendo 1,50; 1,66; 1,82; 1,98; 2,14 ou 2,30% de lisina digestível. Foram avaliados o consumo de ração, o consumo de lisina digestível, o ganho de peso, a taxa de crescimento específico, a taxa de sobrevivência, a conversão alimentar, as taxas de deposição diária de proteína e gordura corporais, a composição química corporal (teores de umidade, proteína e gordura corporais) e a eficiência de retenção de nitrogênio. O consumo de lisina digestível, a conversão alimentar, a porcentagem de proteína corporal e a deposição de proteína corporal melhoraram de forma linear de acordo com o nível de lisina digestível. O modelo Linear Response Plateau foi o de melhor ajuste para consumo de ração, ganho de peso, taxa de crescimento específico e eficiência de retenção de nitrogênio e estimou em 2,06; 2,17; 2,14 e 2,12%, respectivamente, os níveis de lisina digestível para melhorar cada um desses parâmetros. A exigência de lisina digestível e total em rações para alevinos de tilápia-do-nilo é, respectivamente, de 2,17% (0,723%/Mcal de energia digestível) e de 2,32% (0,773%/Mcal de energia digestível) para atender às principais características de desempenho e de carcaça utilizando-se o conceito de proteína ideal na formulação das rações. Resumo em inglês The effect of digestible lysine levels was evaluated in diets for Nile tilapia fingerlings (Oreochromis niloticus), Thailand lineage, based on the ideal protein concept. Four hundred and thirty two Nile tilapia fingerlings with an initial body weight of 0.98 ± 0.03 g were allotted in a randomized complete design, with six treatments, six replications per treatment and twelve fish per experimental unit. The treatments consisted of six isoenergetic (3.000 kcal of DE/kg fee (mais) d) and isoproteic (39.14% CP) diets with different levels of digestible lysine (1.50, 1.66, 1.82, 1.98, 2.14 and 2.30%). Feed intake, digestible lysine intake, average weight gain, specific growth rate, survival rate, feed conversion, daily protein deposition rate, daily fat deposition rate, chemical body composition (moisture, protein and fat content) and nitrogen retention efficiency were evaluated. The different levels of lysine improved linearly the parameters of digestible lysine intake, feed conversion, body protein content and body protein deposition. The Linear Response Plateau model best fitted the parameters of feed consumption, average weight gain, specific growth rate and nitrogen retention efficiency, estimating at 2.06%, 2.17, 2.14 and 2.12% respectively, the level of digestible lysine to maximize each of the parameters. The digestible and total digestible lysine requirement for Nile tilapia fingerlings was 2.17% (0.723%/Mcal of DE) and 2.32% (0.773%/Mcal of DE), respectively, to meet the main performance parameters and carcass traits, when the ideal protein concept was used in diet formulation.

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Níveis de energia digestível e proteína bruta em rações para alevinos de lambari tambiú/ Dietary levels of digestible energy and crude protein for lambari tambiú fingerlings

Cotan, Jorge Luiz Vieira; Lanna, Eduardo Arruda Teixeira; Bomfim, Marcos Antonio Delmondes; Donzele, Juarez Lopes; Ribeiro, Felipe Barbosa; Serafini, Moacyr Antonio
2006-06-01

Resumo em português Com o objetivo de determinar os níveis de energia digestível (ED) em função do nível de proteína bruta (PB) da ração para alevinos de lambari tambiú (Astyanax bimaculatus), foram utilizados 600 peixes com 1,30 ± 0,01 g, distribuídos em 40 aquários de 100 L, dotados de abastecimento de água, com temperatura controlada e sistema de aeração individual. O experimento foi realizado em um esquema fatorial 5 x 2 (cinco níveis de ED: 2.900, 3.000, 3.100, 3.2 (mais) 00 e 3.300 kcal/kg combinados com dois níveis de PB: 32,0 e 38,0%), em delineamento inteiramente ao acaso, com quatro repetições e 15 peixes por unidade experimental. Os peixes foram submetidos à alimentação controlada com base no consumo diário médio dos peixes dos tratamentos com rações contendo nível mais alto de energia (3.300 kcal/kg) para cada nível protéico, corrigido diariamente, durante 49 dias. Foi avaliado o ganho de peso, a taxa de crescimento específico, os consumos de ração, de PB e de ED, a conversão alimentar, a taxa de eficiência protéica, o rendimento de carcaça, a eficiência de retenção de nitrogênio e os teores de umidade, proteína e gordura corporais. Com o nível de 32% de PB, foram obtidos maiores consumos de ração e de ED, mais altas taxas de eficiência protéica e de retenção de nitrogênio, menores consumo de PB e rendimento de carcaça, além de reduzida umidade corporal. Com níveis crescentes de ED nas rações com 32% de PB, os peixes apresentaram menor taxa de crescimento específico, mais baixa taxa de eficiência protéica e maior conversão alimentar, enquanto com as rações com 38% de PB apresentaram maior rendimento de carcaça. A exigência de ED para lambari tambiú é de 2.900 kcal/kg para rações com 32 e 38% de PB. Resumo em inglês Six hundred lambari tambiú (Astyanax bimaculatus) averaging initial weight of 1.30 ± 0.01 g, placed in 40 aquariums (100 L) with water renewal, controlled temperature and individual aeration, were used to determine the digestible energy (DE) requirements, according to the dietary crude protein (CP) levels. The experiment was analyzed as a 5 x 2 factorial scheme (five levels of DE: 2,900, 3,000, 3,100, 3,200, and 3,300 kcal/kg, combined with two levels of CP: 32 an (mais) d 38%), in a completely randomized design with four replicates and fifteen fishes per experimental unit. The fish were submitted to the feeding controlled based on the average daily intake of the treatments with the highest energy level (3,300 kcal/kg) for each daily corrected protein level, during 49 days. Weight gain, specific growth rate, feed intake, crude protein intake, digestible energy intake, apparent feed:gain ratio, protein efficiency rate, carcass yield, nitrogen retention efficiency, and contents of body humidity, fat and protein were evaluated. Fishes fed diets with 32% of CP showed smaller specific growth rate and protein efficiency rate and higher feed:gain ratio. Fishes fed diets with 38% of CP showed greater carcass yield. The requirement of digestible energy for lambari tambiú is of 2,900 kcal/kg for diets with 32 and 38% of CP.

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Protease exógena em dietas para juvenis de tucunaré-paca (Cichla sp.)/ Exogenous protease in diets for tucunaré paca (Cichla sp.) juvenile

Soares, Emerson Carlos; Pereira Filho, Manoel; Roubach, Rodrigo; Silva, Renato Carlos Soares e
2008-06-01

Resumo em português Neste experimento foi analisada a atividade enzimática da protease exógena nos tratos digestórios dos peixes e, posteriormente, o desempenho zootécnico dos juvenis de tucunaré-paca (Cichla sp.) por intermédio da inclusão de três níveis de protease exógena na dieta com 40% proteína bruta mais a dieta controle. Para avaliar o melhor nível de inclusão de enzimas, foram elaboradas quatro dietas em forma de peletes com quatro níveis de inclusão de protease exóg (mais) ena (0,00; 0,05; 0,10 e 0,15%), em um delineamento inteiramente casualisado (fatorial 4 × 4). Os melhores resultados de ganho de peso, conversão alimentar e crescimento específico em peso foram apresentados pelos animais alimentados com a dieta contendo 0,10% de protease exógena. Concluiu-se que a enzima protease exógena adicionada à dieta influenciou os parâmetros corpóreos dos juvenis de tucunaré-paca. Resumo em inglês This experiment analyzed the enzymatic activity of the exogenous protease in the fish digestive tract and, afterwards, it was also evaluated the growth performance of tucunaré paca (Cichla sp.) juvenile by the addition of four exogenous protease levels to a control diet with 40% CP. To evaluate the best enzyme inclusion level, four pelleted diets were elaborated with the following exogenous protease levels (0.00, 0.05, 0.10 and 0.15%), in a completely randomized design i (mais) n a 4 × 4 factorial arrangement. The best results of average weight gain, feed conversion ratio, and weight specific growth rate were showed by the animals fed with diet containing 0.10% of exogenous protease. The exogenous protease enzyme added to the diet affected the body characteristics of tucunaré paca juvenile.

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Estratégia alimentar com ciclos de restrição e realimentação no desempenho produtivo de juvenis de tilápia do Nilo da linhagem GIFT/ Feeding strategies with cycles of restriction and refeeding on growth performance of Nile tilapia juveniles, GIFT line

Palma, Eduardo Henrique da; Takahashi, Leonardo Susumu; Dias, Luciana Thie Seki; Gimbo, Rodrigo Yukihiro; Kojima, Juliana Tomomi; Nicodemo, Daniel
2010-02-01

Resumo em português O objetivo deste estudo foi avaliar a ocorrência de resposta compensatória no desempenho produtivo de juvenis de tilápia do Nilo Oreochromis niloticus, linhagem GIFT, submetidos a diferentes estratégias alimentares. Foram utilizados 135 juvenis de tilápia, distribuídos em nove tanques de polietileno de 100L cada. As estratégias testadas foram: grupo controle (alimentado todo dia), grupo alimentado por cinco dias seguidos de dois dias de restrição de alimento (5A/ (mais) 2R) e grupo alimentado por quatro dias seguidos de três dias de restrição de alimento (4A/3R). Foram avaliados parâmetros físico-químicos da água e de desempenho produtivo. Os resultados foram submetidos à análise de variância, e as médias foram comparadas pelo teste Tukey, a 5% de probabilidade. A qualidade de água, o fator de condição e a conversão alimentar não foram influenciados pela estratégia alimentar. O grupo alimentado com a estratégia 5A/2R apresentou peso final, ganho de peso e taxa de crescimento específico semelhantes ao grupo continuamente alimentado (7,8 e 9,2g; 6,4 e 7,8g e 2,7 e 3,0% dia-1, para peso final, ganho de peso e taxa de crescimento especifico, respectivamente). A estratégia 4A/3R apresentou os piores resultados de desempenho produtivo, e a estratégia 5A/2R pode ser usada na alimentação de juvenis de tilápia do Nilo sem prejuízo ao desempenho produtivo, possibilitando inclusive redução de até 22,5% na quantidade de alimento ofertada. Resumo em inglês The objective of this study was to evaluate the occurrence of compensatory answer on productive performance of Nile tilapia Oreochromis niloticus juveniles, GIFT line, submitted to different feeding strategies. It was used 135 juveniles tilapias distributed in nine 100L polyethylene tanks each. The tested strategies were the control group (fed everyday), group fed for 5 days followed by 2 days of food restriction (5A/2R) and group fed for 4 days followed by 3 days of food (mais) restriction (4A/3R). Were evaluated physical chemical water parameters e growth performance. Results were submitted to an analysis of variance and averages compared by Tukey test 5%. Water quality, condition factor and feed conversion were not influenced by feeding strategy. Group fed 5A/2R strategy showed final weight, weight gain and specific growth rate similar to group continually fed (7.8 e 9.2g; 6.4 e 7.8g e 2.7 e 3.0% day-1, for final weight, weight gain and specific growth rate, respectively). The strategy 4A/3R showed the poorest productive performance. Strategy 5A/2R can be used in Nile tilapia juveniles feeding without damage to the fish productive performance, allowing a reduction of up to 22.5% on the feed quantity offered.

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Soja integral processada em dietas para codornas japonesas em postura/ Processed whole soybean in diets for laying Japanese quails

Barreto, Sergio Luiz de Toledo; Moura, Weyllison César Oliveira; Reis, Renata de Souza; Hosoda, Lúcia Reiko; Maia, Gustavo Vaz Corrêa; Pena, Graciane de Miranda
2010-09-01

Resumo em português Objetivou-se avaliar o desempenho de codornas japonesas na fase de postura alimentadas com dietas contendo soja integral processada. Utilizaram-se 320 codornas japonesas fêmeas com 29 semanas de idade e peso inicial de 186,1 ± 4,0 g, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com oito repetições, cada uma com dez aves por unidade experimental. As dietas foram isocalóricas e isonutritivas para proteína bruta, lisina digestível, metionina + cistina diges (mais) tível, cálcio, fósforo disponível e sódio. Assim, foram avaliadas uma dieta controle, à base de milho e farelo de soja, e outras três, com substituição parcial do farelo de soja por soja integral tostada, extrusada ou micronizada, de modo que a soja integral forneceu 50% da proteína bruta proporcionada pelo farelo de soja na dieta controle. Não foram observadas diferenças na produção e na massa de ovos, na conversão alimentar, na viabilidade das aves, na porcentagem de ovos comercializáveis, no peso específico dos ovos, na porcentagem de gema e de albúmen nem na porcentagem de casca dos ovos. A substituição de farelo de soja por soja integral tostada ocasionou redução no consumo de ração. Não foram observadas diferenças nos parâmetros estudados quando o farelo de soja foi substituído por soja integral extrusada. A substituição de farelo de soja por soja integral micronizada reduziu a variação de peso corporal das codornas, resultando em perda de peso das aves. O farelo de soja pode ser substituído, em 50% da proteína, por soja integral tostada ou extrusada em dietas para codornas japonesas em postura. Entretanto, a substituição do farelo de soja por soja integral micronizada, em 50% da proteína, é desaconselhável, pois piora o desempenho, ocasionando principalmente perda de peso das aves. Resumo em inglês This work aimed at evaluating the performance of Japanese quails fed diets with processed whole soybean during the laying phase. It was used 320 Japanese female quails at 29 weeks of age with an average weight of 186.1 ± 4.0 g distributed in a complete randomized experimental design, with 8 replicates, each one with 10 quails per experimental unit. Diets were isocaloric and isonutritives for crude protein, digestible lysine, digestible methionine + cystine, calcium, avai (mais) lable phosphorus and sodium. Thus, it was evaluated a control diet based on corn and soybean meal, and three other diets with partial substitution of the soybean meal for roasted whole soybean, extruded or micronized, so the whole soybean supplied 50% of the crude protein provided by soybean meal in control diet. No differences were observed on egg production, egg mass, feed conversion, viability of the birds, percentage of commercial eggs, egg specific weight, percentage of yolk and albumen neither on egg shell percentage. Substitution of soybean meal for roasted whole soybean reduced feed intake. It was not observed any differences in the studied parameters when soybean meal was replaced by extruded whole soybean. Substitution of soybean meal for micronized whole soybean reduced body weight variation of the quails, resulting in weight loss of the birds. Soybean meal can be substituted, in 50% of the protein, by roasted or extruded whole soybean in diets for laying Japanese quails. However, substitution of the soybean meal for micronized whole soybean, in 50% of the protein, is not recommended, because it worsens the performance results, mainly causing weight loss of the birds.

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Desenvolvimento de mudas de Aroeira (Schinus terebinthifolius) e sombreiro (Clitoria fairchildiana) sob condições de sombreamento/ Development of Schinus terebinthifolius and Clitoria fairchildiana seedlings under shading

Scalon, Silvana de Paula Quintão; Mussury, Rosilda Mara; Scalon Filho, Homero; Francelino, Carla Silvana Fabro
2006-02-01

Resumo em português Objetivou-se com este trabalho avaliar o desenvolvimento das mudas de Schinus terebinthifolius e Clitoria fairchildiana sob condições de sombreamento e pleno sol. As mudas foram cultivadas sob sombrites de 70% e 50% de luz e sob luz plena. O experimento foi conduzido em DBC com 4 repetições de 20 mudas. Foram avaliados a altura do caule e o diâmetro do colo a cada vinte e um dias. Ao final do experimento foram realizadas as avaliações de peso seco total (PST-g), á (mais) rea foliar (AF-dm²), razão de peso foliar (RPF -g/g); e peso específico de folha (PEF -g/ dm²). As sementes de aroeira do campo e do sombreiro apresentaram 70% e 85% de germinação, respectivamente. S.terebinthifolius tolera bem um sombreamento moderado (70% de luz), sendo seu cultivo a pleno sol o mais indicado, pois é quando as mudas atingem menor altura (32,93 cm), diâmetro médio de 7,15 mm, maior PST (74,66 g); menor PEF (0,025); as mudas de C.fairchildiana sob condições de pleno sol não se desenvolveram satisfatoriamente, embora a altura não tenha variado entre os níveis de luz (16,39 cm), apresentaram menor diâmetro (5,32 mm), menor PST (26,22 g), menor AF (32,98 dm²) e maior PEF (0,4). Resumo em inglês The objective of this work was to evaluate the development of S. terebinthifolius and C. fairchildiana seedlings under shade and full sunlight conditions. The seedlings were cultivated under 70% and 50% sunlight and full sunlight. The experiment was carried out in a randomized block design with four replications of twenty seedlings. Stem height and collar diameter were evaluated every 21 days. At the end of the experiment total dried weight (TDW-g), leaf area (LA-dm²), l (mais) eaf weight rate LWR-g/g) and leaf specific weight (LSW-g/dm²) were also evaluated. The seeds of S.terebinthifolius and C. fairchildiana showed a germination of 70% and 85% respectively. S. terebinthifolius tolerated moderate shade (70% sunligth) however, full sunlight seemed to be most appropriate. C. fairchildiana seedlings did not develop in a satisfactory manner under full sunlight. Although the stem height did not vary among light levels (16.39 cm), the seedlings showed lower diameter (5.32mm), lower total dried weight (26.22), lower leaf area (32.98 dm²) and higher leaf specific weight (0.4).

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Níveis de fósforo e cálcio em dietas para codornas japonesas em postura/ Levels of phosphorus and calcium in diets of laying Japanese quails

Costa, Carlos Henrique Rocha; Barreto, Sergio Luiz de Toledo; Moura, Weyllison César Oliveira; Reis, Renata de Souza; Leite, Carla Daniela Suguimoto; Maia, Gustavo Vaz Corrêa
2007-12-01

Resumo em português Conduziu-se um experimento com o objetivo de verificar o efeito de diferentes níveis de fósforo disponível (Pd) e de cálcio (Ca) na dieta sobre o desempenho, a qualidade dos ovos e o perfil nutricional do tecido ósseo de codornas japonesas durante a fase inicial de postura. Foram utilizadas 700 codornas japonesas, com 61 dias de idade, distribuídas em 70 unidades experimentais de dez aves. O delineamento foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 5 × 2, (mais) composto de cinco níveis de Pd (0,15; 0,25; 0,35; 0,45 e 0,55%) e dois de Ca (2,5 e 3,2%), com sete repetições por tratamento. As dietas experimentais foram isoprotéicas (20,0% PB), isocalóricas (2.900 kcal EM/kg) e isoaminoacídicas. Os níveis de Pd influenciaram de forma quadrática a altura e o diâmetro médio dos ovos, o teor de Ca na casca e a porcentagem de Ca (2,5% Ca) e P (3,2%Ca) nos ossos. Houve melhora linear na produção de ovos comercializáveis e na porcentagem de P nos ossos (menor nível da Ca testado) até os níveis de 0,31 e 0,51% de Pd, respectivamente, na dieta. Com o aumento dos níveis de Pd na dieta, a conversão alimentar por dúzia de ovos piorou de forma linear e a porcentagem e o peso de gema reduziram até os níveis 0,40 e 0,25% de Pd, respectivamente, na dieta. O peso, a porcentagem e a espessura de casca, o peso específico, o teor de Ca na casca e a porcentagem de Ca nos ossos foram influenciados pelos níveis de Ca na dieta. Não houve influência dos níveis de Ca e Pd sobre a produção de ovos, o consumo de ração, a massa de ovos, a conversão alimentar por massa de ovos, a viabilidade, o peso médio final das aves e a porcentagem e o peso de albúmen nos ovos. Níveis dietéticos de 2,5 e 0,31% de Pd são suficientes para proporcionar bom desempenho produtivo e para manutenção satisfatória da qualidade dos ovos e do perfil nutricional do tecido ósseo de codornas japonesas durante a fase inicial de postura. Resumo em inglês An experiment was conducted with the objective to verify the effect of different levels of available phosphorus (aP) and of calcium (Ca) in the diet on the performance, the quality of eggs and the nutritional status of the bone tissue of japanese quails during the initial laying phase. A total of 700 japanese quails, with 61 days of age, distributed in 70 experimental units with 10 birds each were used. A completely randomized experimental design was use, in a 5 × 2 (mais) factorial arrangement with five levels of aP (0.15; 0.25; 0.35; 0.45 e 0,55%) and two levels of Ca (2.5 e 3.2%), with seven replicates per treatments. The experimental diets were isoprotéicas (20.0% CP), isocalóricas (2.900 kcal ME/kg) and isoaminoacids. The levels of aP influenced by a quadratic form, the height and the average diameter of the eggs, the Ca egg shell content and percentage of Ca (2.5% Ca) and P (3.2% Ca) in the bones. There was a linear improvement for the commercial egg production and percentage of P in the bones (lower level of tested Ca), up to the level of 0.31% and of 0.51% P, respectively, in the diet. As aP levels increased in the diet, the conversion for dozen of eggs linearly decreased and the percentage and yolk weight reduced up to the levels of 0.40 and 0.25% of aP, respectively, in the diet. The shell weight, percentage and thickness, specific weight, shell Ca content and percentage of Ca in the bones were influenced by the Ca levels in the diet. There was no influence of the Ca and a aP levels on eggs production, ration consumption, egg mass, feed conversion per eggs mass, viability, final average weight of the birds and percentage and weight of albumen in the eggs. Dietary levels of 2.5 and 0.31% aP are enough to provide good productive performance and satisfactory maintenance of the quality of eggs and nutritional status of bone tissues of Japanese quails during the initial laying period.

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O sistema endocanabinóide: novo paradigma no tratamento da síndrome metabólica/ The endocannabinoid system: a new paradigm in the metabolic syndrome treatment

Godoy-Matos, Amélio F. de; Guedes, Erika Paniago; Souza, Luciana Lopes de; Valério, Cynthia Melissa
2006-04-01

Resumo em português O balanço energético é um dos mais importantes mecanismos de homeostase e de sobrevivência das espécies. O sistema endocanabinóide é um novo e importante componente entre estes mecanismos. Os seus receptores e agonistas endógenos se expressam no sistema nervoso central (SNC) e perifericamente, em vários sítios, estabelecendo uma rede de comunicação periferia­SNC. Um aspecto marcante é a sua expressão no tecido adiposo, onde regula a lipogênese e aumenta (mais) a expressão de genes influentes no metabolismo dos lipídeos e dos carboidratos. Estes aspectos são importantes para o controle do peso corporal e da Síndrome Metabólica (SM). O sistema é ativado sob demanda e desativado rapidamente, atuando autócrina e paracrinamente, e as evidências sugerem que mantém-se hiperativado em estados de obesidade. Um antagonista específico do seu principal receptor (CB1), o Rimonabant, tem se mostrado importante ferramenta no controle do peso em modelos animais de obesidade e de SM. Da mesma forma, grandes estudos em humanos confirmam sua eficácia no controle do peso e das variáveis metabólicas, sugerindo um papel importante deste medicamento para o controle do risco cardiovascular associado à SM. Resumo em inglês Energetic balance is a fundamental homeostasis mechanism, which contributes to the species' survival. The endocannabinoid system is a new and important component among such mechanisms. Its receptors and endogenous agonists are expressed in central nervous system (CNS) and at various peripheral organs, establishing a CNS­periphery net communication. A relevant aspect is its expression in the adipose tissue, where it regulates lipogenesis and increases the expression of (mais) influent genes on lipids and carbohydrate metabolism. Interestingly, it seems to be upregulated in human and animal obesity, although it is activated on demand and rapidly deactivated. Its activation increases food intake and promotes weight gain, contributing to Metabolic Syndrome (MS). Rimonabant is a specific antagonist to the main endocannabinoid receptor (CB1). In animal models of obesity and MS, as well as in humans, Rimonabant has demonstrated to be a useful tool in controlling weight and metabolic aspects. Indeed, some new human trials suggest a possible role for this substance in controlling cardiovascular risk factors related to MS.

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Desempenho de tricogaster (Trichogaster trichopterus) submetido a diferentes níveis de arraçoamento e densidades de estocagem/ Performance of tricogaster (Trichogaster trichopterus) submitted to different feeding levels and stocking densities

Zuanon, Jener Alexandre Sampaio; Assano, Marcelo; Fernandes, João Batista Kochenborger
2004-12-01

Resumo em português O potencial genético para o crescimento de qualquer espécie animal depende das condições ambientais em que são cultivados, como competição por espaço, alimentos e oxigênio. O presente experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o desempenho produtivo de alevinos de tricogaster (Trichogaster trichopterus), uma espécie de peixe ornamental, submetidos a diferentes densidades de estocagem e índices alimentares. Os peixes (com peso médio de 0,56 g ± (mais) 0,09 e 0,96 g ± 0,13) foram divididos em dois blocos, submetidos às densidades de 5, 10 e 15 peixes/aquário e alimentados a taxas de 3, 6 e 9% do peso vivo/dia. Os peixes foram alimentados, uma vez ao dia, com ração comercial moída e mantidos em aquários (com capacidade para 100 L) dotados de filtro biológico e aeração, com renovação parcial da água. Os parâmetros físico-químicos da água mantiveram-se dentro da faixa de conforto para a espécie, com diminuição do pH e da condutividade no final do período experimental, para a maior densidade (15 peixes/aquário) e índice alimentar mais elevado (9% p.v./dia). A taxa de arraçoamento afetou significativamente o comprimento final, peso final, ganho de peso, a taxa de crescimento específico e o fator de condição. Os peixes alimentados à base de 9% p.v./dia apresentaram os melhores resultados. Para as diferentes densidades de estocagem, apenas o fator de condição apresentou diferença significativa, com os melhores resultados para os peixes cultivados à densidade de 10 peixes/aquário, em relação aos cultivados à densidade de 15 peixes/aquário. Não foram observadas interações significativas entre os índices alimentares e as densidades de estocagem. Resumo em inglês The genetic potential for any animal growth depends basically on the environmental conditions like competition for space, foods, oxygen. This experiment was conducted with the objective of evaluating the fingerlings growth of a ornamental fish (Trichogaster trichopterus), submitted to three stocking densities and three feeding levels. The fishes (average weight of 0.56 g ± 0.09 and 0.96 g ± 0.13) were divided in two blocks, submitted to three densities (5, 1 (mais) 0 and 15 fishes/aquaria) and fed at levels of 3, 6 and 9% of body weight/d. The fishes were fed once a day with crumble commercial diet and reared in aquaria (100 L) with biological filter, aeration and partial water renewal. Water showed good limnological parameters for the specie comfort, with decreasing pH and conductivity at the end of the experimental period, at the greatest density (15 fish/aquaria) and feeding level (9% body weight/d). Feeding rate showed significant effect on total length, total weight, weight gain, specific growth rate and condition factor, where the fishes fed 9% body weight/d showed the best results. Concerning the different stocking densities, only the condition factor showed significant difference, with the best results for the fish cultivated at density of 10 fishes/aquarium, in relation to those reared at 15 fishes/aquaria. No significant interactions were observed among the feeding levels and stocking densities.

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Níveis de proteína bruta em dietas para alevinos de acará-bandeira/ Dietary crude protein levels of freshwater angelfish fry

Zuanon, Jener Alexandre Sampaio; Salaro, Ana Lúcia; Balbino, Eric Márcio; Saraiva, Alysson; Quadros, Moisés; Fontanari, Rodrigo Lima
2006-10-01

Resumo em português Neste estudo, avaliaram-se as exigências nutricionais de proteína para alevinos de acará-bandeira. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (34, 38, 42 e 46% de PB) e quatro repetições. Alevinos (0,44 ± 0,05 g) foram distribuídos em 16 aquários com volume individual de 25 L, dotados de sistema de filtragem, aeração e controle de temperatura (26 ± 0,5ºC), em densidade de estocagem de seis peixes/aq (mais) uário, onde foram alimentados à vontade, às 8, 11, 14 e 17 h, durante 60 dias. Os parâmetros de desempenho produtivo avaliados foram: peso final, ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, taxa de crescimento específico e taxa de eficiência protéica (TEP). Ao final do experimento, não foi observado efeito significativo dos tratamentos sobre o desempenho produtivo, exceto para a TEP. A dieta com 46% de PB resultou em TEP significativamente menor que as dietas com 34 e 38% PB, enquanto a dieta com 42% de PB não diferiu das demais. Dietas contendo 34% de PB atendem às exigências nutricionais em proteína de alevinos de acará-bandeira. Resumo em inglês The aim of this experiment was to evaluate dietary protein requirements of freshwater angelfish fry. A complete randomized design with four dietary crude protein levels (34, 38, 42, and 46% of CP) and four replicates was used. Fish averaging 0.44±0.05 g were reared in sixteen 25L-aquarium with aeration, biological filter and controlled temperature (26 ± 0.5°C), in a stocking density of six fish/aquarium. Fish were fed ad libitum at 8:00 a.m., 11:00 a.m., (mais) 2:00 p.m, and 5:00 p.m, during 60 days. Final weight, weight gain, feed intake, feed:gain ratio, specific growth rate and protein efficiency ratio (PER) were the evaluated parameters of productive performance. At the end of the experiment, no treatment effect on productive performance, with the exception of PER was observed. Fishes fed diets with 46% CP showed PER significant smaller than those fed diets with 34 and 38% of CP. PER of fish fed diets with 42% of CP did not differ from the other treatments. Diets with 34% of CP can meet the protein nutritional requirements of freshwater angelfish fry.

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Qualidade pós-colheita do tomate de mesa convencional e orgânico/ Postharvest quality of conventional and organic tomatoes

Ferreira, Sila Mary Rodrigues; Quadros, Diomar Augusto de; Karkle, Elisa Noemberg Lazzari; Lima, Jair José de; Tullio, Lindamir Tomczak; Freitas, Renato João Sossela de
2010-12-01

Resumo em português O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade pós-colheita de frutos de tomate de mesa de diferentes sistemas de cultivos. As amostras de tomate convencional, cv. Raísa (LV), e orgânico, cv. Santa Clara, foram mantidas a uma temperatura de 23,5 ± 2 ºC, com UR de 74% ± 5 e submetidas a análise da massa, peso específico, cinzas, sólidos totais, sólidos solúveis totais, acidez titulável total, relação sólidos solúveis totais/acidez titulável tot (mais) al, pH, vitamina C, Salmonella spp., coliformes totais, coliformes fecais, bolores e leveduras e análise sensorial, que foi realizada pela Análise Descritiva Quantitativa - ADQ. O tempo de armazenagem foi de 13 e 14 dias para o tomate de mesa cultivado nos sistemas convencional e orgânico, respectivamente. O tempo de armazenagem foi de 13 e 14 dias para o tomate de mesa cultivado nos sistemas convencional e orgânico, respectivamente. A perda de massa foi significativamente inferior (3,74%) no tomate convencional. Ambas as amostras apresentaram similar comportamento na análise física, química sensorial e microbiológica nos estádios de maturação Resumo em inglês The objective of this work was to evaluate the postharvest quality of fruits grown using different systems. Conventional (CS) tomatoes of the variety Raisa and Organic (OS), variety Santa Clara rustic, were stored at 23.5 ± 2 ºC, RH 74% ± 5 and analyzed for mass, specific weight, ash, total solids, total soluble solids, total titrable acidity, total soluble solids/total titrable acidity ratio, pH, vitamin C, Salmonella spp., total coliforms, faecal coliforms, molds and (mais) yeasts, and sensory analysis (using Quantitative Descriptive Analyses - QDA). The time of storage was of 13 days for the conventional tomatoes and 14 days for the organic tomatoes. Weight loss (3,74%) was lower for the conventional tomatoes. Both fruits were similar in the physical, chemical, sensory and microbiological analysis in the different maturity stages

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Teores de proteína bruta em dietas práticas para juvenis de carpa capim/ Crude protein levels in practical diets for grass carp juveniles

Veiverberg, C.A.; Radünz Neto, J.; Silva, L.P.; Sutili, F.J.; Rossato, S.; Corrêia, V.
2010-10-01

Resumo em português Avaliou-se a resposta de juvenis de carpa capim (Ctenopharyngodon idella) à inclusão de proteína bruta (PB) em dietas práticas, em um experimento com 120 juvenis e 80 dias de duração. As dietas eram compostas por farinha de carne suína, farelo de soja, milho e farelo de trigo com 22, 30, 36 ou 44% de PB. Dez juvenis (153,0±1,5g) por tanque (850L) foram alimentados duas vezes ao dia (3% da biomassa). Foi observado efeito linear positivo da PB para peso final, ganho (mais) em peso, taxa de crescimento específico, rendimento de carcaça e filé, coeficiente de retenção proteica, taxa de eficiência proteica, deposição de gordura e proteína e hematócrito. O mesmo efeito também foi observado para triglicerídeos e colesterol total no sangue, indicando que a proteína da dieta foi utilizada como fonte energética. Conversão alimentar aparente e gordura no peixe inteiro apresentaram efeito quadrático, com pontos de máxima em 40,6 e 37,1% de PB, respectivamente. Pode-se concluir que a porcentagem mínima de PB para a carpa capim na fase de recria foi de 44% e que a variação da proteína da dieta promoveu alterações no metabolismo dos juvenis de carpa capim, refletidos nos parâmetros sanguíneos e de carcaça. Resumo em inglês The response of grass carp (Ctenopharyngodon idella) juveniles to crude protein (CP) levels in practical diets was evaluated in an experiment with 120 juveniles and 80 days of feeding. The diets containing porcine meat meal, soybean meal, corn and wheat meal, with 22, 30, 36, or 44% CP. Ten juveniles (153.0±1.5 g) per tank (850L) were fed twice daily with pelleted feed (3% of biomass). Linear effect of CP on final weight, weight gain, specific growth rate, carcass and fi (mais) llet yield, coefficient of protein retention, protein efficiency rate, deposition of fat and protein, and hematocrit were observed. It was also observed effect on triglycerides and total cholesterol in blood, indicating that dietary protein was being used as energy source. Feed conversion ratio and fat content in whole fish showed quadratic effect, with maximum points at 40.6 and 37.1% CP, respectively. The best CP content for grass carp in growing phase was 44%, and the variation of protein content in diet changed the metabolism of grass carp juveniles, reflected in blood and carcass parameters.

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Níveis de metionina + cistina digestíveis em rações para poedeiras no pico de produção/ Digestible methionine plus cystine levels in diets for laying hens at the production peak

Geraldo, A.; Bertechini, A.G.; Fassani, E.J.; Rodrigues, P.B.
2010-10-01

Resumo em português Avaliaram-se os efeitos de níveis de aminoácidos sulfurados digestíveis (AASD) sobre o desempenho e a qualidade interna e externa de ovos de 360 poedeiras de 25 a 41 semanas de idade. Foram formuladas seis dietas experimentais: cinco continham 0,578; 0,636; 0,694; 0,752 ou 0,810% de AASD, e em uma o nível de AASD foi o usualmente recomendado, cada tratamento com cinco repetições de 12 aves, em quatro períodos de avaliação de 28 dias cada. Melhores resultados para (mais) produção de ovos, conversão alimentar, massa de ovos e ovos viáveis foram obtidos com as aves que consumiram 729; 751; 801 e 730mg AASD/dia, respectivamente. A elevação dos níveis de AASD resultou em aumentos lineares no consumo de ração, no ganho de peso, nas porcentagens de gema e no extrato etéreo na gema. Nos ovos armazenados por sete dias, houve aumento linear da porcentagem de gema e decréscimo linear da porcentagem de casca, unidade Haugh e peso específico com a elevação dos níveis de AASD. Conclui-se que, para melhores produção e qualidade interna e externa de ovos, é necessário o consumo de 752mg de AASD ou de 864mg de aminoácidos sulfurados totais por ave/dia. Resumo em inglês An experiment was conduct using 360 laying hens to evaluate the dietary levels of digestible sulfur amino acids (DSAA) on performance and egg quality of hens from 25 to 41 weeks of age. Five experimental diets were formulated containing 0.578, 0.636, 0.694, 0.752, and 0.810% of DSAA and one additional diet using the recommend level. Each treatment was replicated five times with 12 birds per replicate during four evaluation periods of 28 days each. The best results for egg (mais) production, feed conversion, egg mass yield, and viable eggs were obtained by birds that consumed 729, 751, 801, and 730 DSAA mg/day, respectively. Feed intake, weight gain, percentage of yolk, and lipid yolk linearly increased with increasing levels of DSAA. A linear increase in the percentage of yolk and a linear decrease on the percentage of shell weight, Haugh unit, and specific weight were observed with increasing levels of DSAA for eggs stored during seven days. It is concluded that for the best production and egg quality, a consumption of 752 mg of DSAA or 864 mg of total sulfur amino acid per bird per day is required.

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Proteína e energia na alimentação de pacus criados em tanques-rede/ Protein and energy on food of pacu fish raised in cages

Signor, Arcangelo Augusto; Boscolo, Wilson Rogério; Feiden, Aldi; Bittencourt, Fábio; Coldebella, Anderson; Reidel, Adilson
2010-11-01

Resumo em português O objetivo neste trabalho foi avaliar o desempenho de pacus (Piaractus mesopotamicus) criados em tanques-rede e alimentados com dietas contendo níveis de proteína bruta (PB) e energia digestível (ED). Foram utilizados 3.960 peixes com 293,38 ± 5,67 g de peso inicial, distribuídos em 18 tanques-rede de 5 m³, com 220 peixes por unidade experimental (44 peixes/m³), em esquema fatorial 3 × 2, composto de três níveis de proteína bruta (25, 30 e 35%) e dois de energi (mais) a digestível (3.250 e 3.500 kcal/kg). O arraçoamento foi realizado quatro vezes ao dia (às 9 h, 11h30min, 14 h e 17 h) até a saciedade aparente dos animais. Não foram observadas diferenças no ganho de peso, na taxa de sobrevivência, na conversão alimentar aparente nem na taxa de crescimento específico. No entanto, houve diferença na deposição de gordura visceral, que foi maior nos animais alimentados com as rações de maior nível energético. Também não foi observada influência dos níveis de proteína e energia da dieta nos teores de umidade, proteína bruta, matéria mineral e lipídio dos filés. Rações contendo 25% de proteína bruta e 3.250 kcal/kg de energia digestível promovem melhores resultados de desempenho. Resumo em inglês The aim of this study was to evaluate the performance of pacu (Piaractus mesopotamicus) raised in cages and fed diets containing levels of crude protein (CP) and digestible energy (DE). It was used 3.960 fish with an average initial weight of 293.38 ± 5.67 g, distributed in 18 net-ponds with 5 m³, with 220 fish per experimental unit (44 fish/m³) in a 3 × 2 factorial scheme composed of three levels of crude protein (25, 30 and 35%) and two levels of digestible energy ( (mais) 3,250 and 3,500 kcal/kg). Feeding was performed four times a day (9:00 a.m., 11:30 a.m., 2:00 p.m. and 5:00 p.m.) until apparent satiety of the animals. No differences were observed for weight gain, survival rate, apparent feed conversion and specific growing rate. Nevertheless, there was a difference on visceral fat deposition which was higher for animals fed ration with higher energy level. It was not observed influence of levels of protein and energy of the diet in contents of moisture, crude protein, mineral matter and lipids in the fish fillets, either. Rations containing 25% of crude protein and 3,250 kcal/kg of digestible energy promote better performance results.

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Suplementação de taurina em dietas com duas concentrações proteicas para pós-larvas de camarão-branco-do-pacífico/ Taurine supplementation of diets with two protein concentrations to Pacific white shrimp post-larvae

Furtado, Plínio Schmidt; Borba, Maude Regina de; Maicá, Paula Fraga; Wasielesky Junior, Wilson
2010-11-01

Resumo em português Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a possibilidade de reduzir a concentração proteica da dieta para pós-larvas de camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei) por meio da suplementação do aminoácido taurina. Seis dietas práticas, isoenergéticas (15,48 kJ EM/g), foram formuladas para conter duas concentrações de proteína (35% e 45% proteína bruta, PB), com três níveis de suplementação de taurina (0, 5 e 10 g/kg), em arranjo fatorial (mais) 2 × 3, com quatro repetições. Cem pós-larvas (peso inicial de 0,14 ± 0,01 g) foram estocadas em cada um dos 24 tanques de 45 litros conectados a um sistema de recirculação de água marinha. As dietas experimentais foram distribuídas aos camarões (10% da biomassa) três vezes ao dia, durante 30 dias. A concentração proteica da dieta não influenciou o crescimento nem a utilização alimentar das pós-larvas, mas o efeito benéfico da suplementação das dietas com taurina foi evidente em ambos os níveis proteicos testados. As pós-larvas alimentadas com as dietas com maior concentração de taurina (10 g/kg) alcançaram maior peso final, ganho em peso e taxa de crescimento específico e melhor conversão alimentar em comparação àquelas alimentadas com as demais dietas. A taxa de sobrevivência média foi superior a 92% e não foi afetada pelas dietas experimentais. O nível de 35% de PB na dieta (22,58 mg PB/kJ EM) é suficiente para promover o crescimento adequado de pós-larvas de L. vannamei, e o desempenho dos camarões pode ser melhorado com a suplementação de 10 g taurina/kg de ração. Resumo em inglês The present study aimed to evaluate the possibility of reducing the dietary protein content for post-larvae of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) through diet supplementation with taurine amino acid. Six practical isoenergetic (15.48 kJ ME/g) diets were formulated to contain two protein concentrations (35% and 45% crude protein, CP) and 3 levels of taurine supplementation (0, 5 and 10 g/kg) in a 2 × 3 factorial scheme, with four replicates. One hundred post-larv (mais) ae (initial weight 0.14 ± 0.01 g) were stocked in each of twenty-four 45-L tanks, connected with recirculating marine water system. Shrimps were fed the experimental diets (10% biomass) 3 times a day for 30 days. Dietary protein concentration did not influence growth neither feed utilization of the post-larvae, but a benefic effect of the diet supplementation with taurine on both protein levels tested was evident. Post-larvae fed diets with the highest taurine supplementation (10 g/kg) achieved significant higher final weight, weight gain, specific growth rate and better feed conversion than those fed the other diets. Average survival rate was greater than 92% and it was not affected by experimental diets. Crude protein level of 35% in the diet (22.58 mg CP/kJ ME) is enough to promote adequate growth of L. vannamei post-larvae and shrimp performance can be improved with supplementation of 10 g taurine/kg of ration.

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Reatividade animal/ Confinement reactivity

Maffei, Walsiara Estanislau
2009-07-01

Resumo em português A reatividade é definida como a reação do animal quando contido num ambiente de contenção móvel. Ela é quantificada por meio do teste de reatividade animal em ambiente de contenção móvel - REATEST®. Este teste consiste num dispositivo eletrônico acoplado à balança e num software específico. O dispositivo capta a movimentação que o animal provoca na balança, durante 20 segundos e a envia para o software que a processa determinando a reatividade do animal (mais) numa escala contínua de pontos. Pontuações maiores são de animais mais reativos (mais agressivo). A reatividade foi criada com os objetivos de solucionar os problemas até então existentes na seleção para temperamento e de permitir estimação de parâmetros genéticos mais confiáveis. Ela é uma característica objetiva que tem grande variabilidade fenotípica e é de quantificação rápida, fácil e segura, além de poder ser quantificada em qualquer tipo de balança, o que permite maior aplicabilidade. Ela não interfere nas práticas de manejo das fazendas porque é quantificada no momento da pesagem dos animais. Sua herdabilidade na raça Nelore é de 0,39 ao ano e 0,23 ao sobreano e suas correlações genéticas com ganho de peso diário são de -0,28 do nascimento até desmama e de -0,49 do desmame até ano. Já suas correlações genéticas com desenvolvimento do perímetro escrotal do ano ao sobreano variam de -0,25 e -0,41. Resumo em inglês The confinement reactivity (CR) has been used as a measure of temperament in Brazil and it is defined as the animal reaction when contained in the scale. It is quantified through the animal reactivity test - REATEST®. This test consists of an electronic device coupled to the scale and of specific software. The device captures the movement that the animal provokes in the scale, during 20 seconds and sends it for the software that processes this movement and determines the (mais) animal CR in a continuous scale of points. Higher punctuations belong to aggressive animals. The CR was created with the goals of to solve the problems existent in the culling for the better temperament and of to estimate genetic parameters more reliable. The CR is objective, has great phenotypic variability and eliminates the appraiser's subjectivity, besides it doesn't expose him to the danger. The CR doesn't interfere in the handling practices of the ranch because it is quantified in the moment of the animals weighting. The CR is quantified in fast and easy way and for your quantification can use any kind of scale. The direct heritabilities estimates are 0.39 at 12 months of age and 0.23 at 15 months of age. The genetic correlations between CR and daily weight gain (DWG) were -0.28 between CR and DWG-birth to weaning and -0.49 between CR and DWG-weaning to 12 months of age. About the genetic correlations between CR and scrotal circumference grown rate was highest, -0.41.

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Estruturas de covariância de peso em função da idade de animais Nelore das regiões Sudeste e Centro-Oeste do Brasil/ Covariance structure of body weight in function of age for Nellore animals from Southeast and Center West of Brazil

Valente, B.D.; Silva, M.A.; Silva, L.O.C.; Bergmann, J.A.G.; Pereira, J.C.C.; Fridrich, A.B.; Ferreira, I. C.; Corrêa, G.S.S.
2008-04-01

Resumo em português Dados de peso de animais da raça Nelore de 90 a 450 dias de idade das regiões Sudeste (SE) e Centro-Oeste (CO) do Brasil foram utilizados para comparar estruturas de (co)variância de efeitos aleatórios em função de idade estimadas para as duas regiões por meio de modelos de regressão aleatória. Componentes de (co)variância referentes aos coeficientes de regressão aleatória foram estimados por EMREML por meio do programa REMLF90. Os efeitos fixos de grupo conte (mais) mporâneo e os efeitos aleatórios genético aditivo direto, genético aditivo materno e permanente de ambiente foram modelados por polinômios quadráticos de Legendre. As comparações envolveram estruturas de covariância e de correlação dos efeitos aleatórios, herdabilidades direta e materna e a razão entre variâncias genéticas de diferentes regiões. As herdabilidades e estruturas de covariância e de correlação apresentaram comportamento semelhante nas duas regiões. A variância residual e as variâncias de efeito permanente de ambiente foram menores no CO, bem como a variância genética aditiva materna dos 150 aos 400 dias de idade. Trajetórias dos efeitos fixos em função de idade de diferentes grupos contemporâneos apresentaram diferentes formas, sugerindo a necessidade de estimar um conjunto de coeficientes de regressão específico para cada grupo contemporâneo. A variância do efeito genético aditivo materno apresentou maior heterogeneidade entre regiões do que a variância genética aditiva direta. Resumo em inglês Body weight records from 90 to 450 days of age of Nellore animals from the Southeast and Center West of Brazil were used do estimate covariance structures of age dependent random effects for each region using random regression models. Covariance components of the regression coefficients were estimated by EMREML using the software REML90. The fixed effects of contemporary groups and additive genetic, additive maternal and permanent environment random effects were modeled b (mais) y quadratic Legendre polynomials. The comparisons included structures of covariance and correlation of random effects, direct and maternal heritabitability and the ratio between genetic variances from different regions. The heritability, covariance and correlation structures showed similar patterns for both regions. Residual variance and permanent environment variances were smaller for Center West region as well as the maternal genetic additive from 150 to 400 days of age. Fixed effect trajectories in function of age of different contemporary groups showed different patterns, suggesting the necessity of specific set of regression coefficient estimates for each contemporary group. The maternal additive genetic variance showed higher heterogeneity between regions than the direct additive genetic variance.

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Perfil enzimático de α-amilase, lipase e tripsina do pâncreas e crescimento do fígado, intestino e pâncreas de frangos de corte na fase de 1 a 21 dias de idade/ Enzymatic profile of α-amylase, lipase and trypsin in the pancreas and the growth of the liver, intestine and pancreas in broiler chicks from one to 21 days of age

Moraes, George Henrique Kling de; Rodrigues, Ana Claudia Peres; Oliveira, Maria Goreti de Almeida; Albino, Luiz Fernando Teixeira; Silva, Fernanda Álvares da; Lopes, Rita de Cássia Stampini de Oliveira
2009-11-01

Resumo em português Com o objetivo de avaliar o desenvolvimento de órgãos do aparelho digestório e o perfil enzimático de α-amilase, lipase e tripsina, realizou-se um experimento com duração de 21 dias utilizando-se pintos de 1 dia, machos, Avian Farm, criados em baterias aquecidas e alimentados à vontade com água e dieta purificada contendo os L-aminoácidos essenciais, ácido L-glutâmico (fonte de nitrogênio não-específico), minerais e vitaminas. O delineamento experimenta (mais) l foi inteiramente casualizado com quatro repetições de dez aves. No primeiro dia de vida e aos 7, 14 e 21 dias de idade, quatro animais foram sacrificados por deslocamento cervical e o fígado, pâncreas e intestino delgado foram removidos e pesados para determinação das atividades de α-amilase, lipase e tripsina. Os pesos absolutos aumentaram com a idade. O peso relativo do pâncreas e dos intestinos reduziu aos 21 dias. As atividades específicas (UI/mg de proteína) das enzimas α-amilase e lipase foram maiores no 1º dia, diminuíram no 7º dia, alcançando pico máximo no 14º dia e tornando a reduzir no 21º dia de idade. A atividade específica (UI/mg de proteína) de tripsina não se alterou com a idade. As atividades relativas da a-amilase, lipase e tripsina (UI/100 g de peso corporal) aumentaram do 1º ao 14º dia de idade e reduziram no 21º de idade. As atividades máximas das enzimas digestivas α-amilase e lipase ocorrem no 14º dia de idade. O perfil enzimático da tripsina, de modo geral, não se altera com a idade, o que pode ser explicado pelo fato de os animais serem criados com dietas purificadas, que não estimulam a produção de enzimas proteolíticas. Resumo em inglês With the objective of assessing the development of organs of the digestive tract and the enzymatic profile α-amylase, lipase and trypsin, an experiment lasting 21 days was carried out using one-day-old male Avian Farm broiler chicks, reared in heated batteries and fed ad libitum with water and purified diets containing all L-essential amino acids, glutamic acid (nonspecific nitrogen source), minerals and vitamins. A randomized complete design was used with four repli (mais) cations of ten birds. At one, seven, 14 e 21 days of age, four chicks were sacrificed and the liver, pancreas and intestine were removed and weighed to determine the pancreas a-amylase, lipase e trypsin activities. The absolute weights increased with age. The pancreas and intestine relative weight reduced at 21 days of age. Specific activities (UI/mg protein) of α-amylase and lipase were higher on the 1st day, decreased on the 7th day, reaching the maximum peak on the 14th day decreasing again on the 21st day. Trypsin specific activity (UI/mg protein) did not vary with age. The activities per 100 g of body weight of α-amylase, lipase and trypsin (UI/100g body weight) increased from the first to the 14th day of age and showed a reduction on the 21st day. The maximum activities of the digestive enzymes α-amylase and lipase occurred on the 14th day of age. The enzymatic profile of trypsin in general did not alter with age, that can be explained by the fact that the animals were raised on purified diets, that did not stimulate proteolytic enzymes.

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Antidepressivos e alterações no peso corporal/ Effects of antidepressant medications on body weight

Peixoto, Helicínia Giordana Espíndola; Vasconcelos, Ivana Aragão Lira; Sampaio, Ana Cláudia Moreira; Ito, Marina Kiyomi
2008-06-01

Resumo em português A depressão é uma doença que pode levar a mudanças no peso, influenciadas por fatores específicos da doença, como alterações no apetite e na atividade física, ou pelos antidepressivos. Este artigo objetiva analisar os estudos que descrevem os efeitos dos antidepressivos em alterações do peso corporal. Realizou-se uma pesquisa nas bases de dados Medline, Lilacs e Cochrane, utilizando as palavras chaves " antidepressivo" e " peso" . Foram selecionados os estudos (mais) que analisaram o tema em pacientes depressivos, priorizando-se aqueles relacionados às drogas mais utilizadas nos serviços de saúde no Brasil. A análise dos estudos indicou que a mudança de peso atribuída ao tratamento com antidepressivos apresenta resultados ainda controversos, sendo influenciada por fatores como o tempo de uso e a dosagem do medicamento, estudos com poder limitado, entre outros. Assim, estudos com maior poder, tendo como foco a ação das drogas antidepressivas nas alterações do peso corporal em pacientes depressivos, ainda são necessários. Resumo em inglês Depression is a disorder that may affect patient's weight because of specific factors of the disease, such as changes in appetite and in the level of physical activity, as well as because of the use of antidepressant medications. The objectives of this paper are to analyze studies that discuss the effect of antidepressant medications on the patients' weight. Medline, Lilacs and Cochrane databases were searched for relevant studies using the words 'antidepressant' and 'wei (mais) ght'. Publications regarding antidepressant drugs commonly used in health services in Brazil and their effects on body weight in depressive patients were selected. The studies indicated that weight changes related to antidepressant therapies are still controversial, influenced by factors such as length and dosage of antidepressant use, limited power of the studies, among others. Thus, more powerful studies focusing on how antidepressant medications affect weight in depressive patients are still needed.

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Assistência pré-natal, baixo peso e prematuridade no Estado de São Paulo, 2000/ Prenatal care, low birth weight and prematurity in Brazil, 2000

Kilsztajn, Samuel; Rossbach, Anacláudia; Carmo, Manuela Santos Nunes do; Sugahara, Gustavo Toshiaki Lopes
2003-06-01

Resumo em português OBJETIVO: São apresentados os dados da evolução histórica da taxa de mortalidade infantil e neonatal por peso ao nascer e duração da gestação, com o objetivo de mostrar sua importância e analisar o papel do número de consultas pré-natais entre outros fatores de risco. MÉTODOS: Com base nos dados de estatísticas vitais da Fundação Seade, foram analisadas quatro variáveis (idade, estado civil, escolaridade da mãe e ordem de nascimento do filho), desdobradas (mais) em duas categorias, de acordo com o risco relativo de prevalência de baixo peso e/ou pré-termo. O cruzamento das quatro variáveis e duas categorias resultou em dezesseis grupos específicos. Foram calculados: a prevalência de baixo peso e/ou pré-termo por número de consultas pré-natais e o risco relativo para os dezesseis grupos analisados. RESULTADOS: Com o aumento do número de consultas pré-natais em todos os dezesseis grupos houve redução da prevalência de baixo peso e/ou pré-termo; e a diferença da prevalência de baixo peso e/ou pré-termo entre os dezesseis grupos analisados decresceu de 14% para 4% com o aumento do número de consultas de 0 a 3 para 7 ou mais. CONCLUSÕES: Dada a atual estrutura da mortalidade infantil no Estado de São Paulo, o aumento do número de consultas pré-natais e a elevação da acessibilidade para as categorias de risco permitiriam reduzir a prevalência de retardo do crescimento intra-uterino, prematuridade, número de nascidos vivos com baixo peso e óbitos por afecções do período perinatal. Resumo em inglês OBJECTIVE: The historical evolution of infant mortality rate and neonatal mortality according to birth weight and term of delivery in the state of São Paulo are presented to assess the role of the number of prenatal visits and others factors for determining mortality. METHODS: Based on data available from the Seade Institute of Vital Statistics, four variables (maternal age, marital status, education, and childbirth order) were analyzed and divided into two categories ac (mais) cording to the relative risk of low birth weight and/or preterm prevalence. Sixteen specific groups were created from crossing the four variables into two categories. Low birth weight and/or preterm prevalence per number of prenatal visits and the relative risk were calculated for all sixteen groups. RESULTS: For all sixteen groups, the higher the number of prenatal visits the lower the prevalence of low birth weight and/or prematurity. Additionally, there was an overall reduction of the difference of low birth weight and/or preterm prevalence among the 16 groups from 14% to 4% with an increase from 0-3 to 7 visits or more. CONCLUSIONS: Due to the current infant mortality composition in the state of Sao Paulo, increasing the number of prenatal visits and accessibility of women at risk would probably lead to a reduction in intrauterine growth retardation, prematurity, low birth weight and deaths associated to conditions originated in the perinatal period.

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Assistência pré-natal, baixo peso e prematuridade no Estado de São Paulo, 2000/ Prenatal care, low birth weight and prematurity in Brazil, 2000

Kilsztajn, Samuel; Rossbach, Anacláudia; Carmo, Manuela Santos Nunes do; Sugahara, Gustavo Toshiaki Lopes
2003-06-01

Resumo em português OBJETIVO: São apresentados os dados da evolução histórica da taxa de mortalidade infantil e neonatal por peso ao nascer e duração da gestação, com o objetivo de mostrar sua importância e analisar o papel do número de consultas pré-natais entre outros fatores de risco. MÉTODOS: Com base nos dados de estatísticas vitais da Fundação Seade, foram analisadas quatro variáveis (idade, estado civil, escolaridade da mãe e ordem de nascimento do filho), desdobradas (mais) em duas categorias, de acordo com o risco relativo de prevalência de baixo peso e/ou pré-termo. O cruzamento das quatro variáveis e duas categorias resultou em dezesseis grupos específicos. Foram calculados: a prevalência de baixo peso e/ou pré-termo por número de consultas pré-natais e o risco relativo para os dezesseis grupos analisados. RESULTADOS: Com o aumento do número de consultas pré-natais em todos os dezesseis grupos houve redução da prevalência de baixo peso e/ou pré-termo; e a diferença da prevalência de baixo peso e/ou pré-termo entre os dezesseis grupos analisados decresceu de 14% para 4% com o aumento do número de consultas de 0 a 3 para 7 ou mais. CONCLUSÕES: Dada a atual estrutura da mortalidade infantil no Estado de São Paulo, o aumento do número de consultas pré-natais e a elevação da acessibilidade para as categorias de risco permitiriam reduzir a prevalência de retardo do crescimento intra-uterino, prematuridade, número de nascidos vivos com baixo peso e óbitos por afecções do período perinatal. Resumo em inglês OBJECTIVE: The historical evolution of infant mortality rate and neonatal mortality according to birth weight and term of delivery in the state of São Paulo are presented to assess the role of the number of prenatal visits and others factors for determining mortality. METHODS: Based on data available from the Seade Institute of Vital Statistics, four variables (maternal age, marital status, education, and childbirth order) were analyzed and divided into two categories ac (mais) cording to the relative risk of low birth weight and/or preterm prevalence. Sixteen specific groups were created from crossing the four variables into two categories. Low birth weight and/or preterm prevalence per number of prenatal visits and the relative risk were calculated for all sixteen groups. RESULTS: For all sixteen groups, the higher the number of prenatal visits the lower the prevalence of low birth weight and/or prematurity. Additionally, there was an overall reduction of the difference of low birth weight and/or preterm prevalence among the 16 groups from 14% to 4% with an increase from 0-3 to 7 visits or more. CONCLUSIONS: Due to the current infant mortality composition in the state of Sao Paulo, increasing the number of prenatal visits and accessibility of women at risk would probably lead to a reduction in intrauterine growth retardation, prematurity, low birth weight and deaths associated to conditions originated in the perinatal period.

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Análise crítica do uso do índice de massa corporal para idosos/ Critical analysis of the use of the body mass index for the elderly

Cervi, Adriane; Franceschini, Sylvia do Carmo Castro; Priore, Sílvia Eloiza
2005-12-01

Resumo em português Esta comunicação discute a utilização do índice de massa corporal, suas limitações e aplicações na avaliação do estado nutricional de idosos. Há um consenso entre os pesquisadores de que um aumento no peso corporal em indivíduos de idade mais avançada seja aconselhável, mudando os pontos de corte até então utilizados. Atualmente, recomendam-se pontos de corte para definição de baixo peso (índice de massa corporal (mais) corporal entre 22 a 27kg/m²) e sobrepeso (índice de massa corporal >27kg/m²) que diferem dos valores recomendados para adultos e freqüentemente utilizados para idosos. Esta proposta leva em consideração as mudanças na composição corporal que ocorrem com o envelhecimento. Apesar de não representar a composição corporal dos indivíduos, a facilidade de obtenção de dados de peso e estatura bem como sua boa correlação com morbidade e mortalidade justificam a utilização do índice de massa corporal em estudos epidemiológicos e na prática clínica desde que se usem pontos de corte específicos para a idade, especialmente se associados a outras medidas antropométricas que expressem a composição e a distribuição da gordura corporal. Resumo em inglês This communication discusses the use of the body mass index, its limitations and applications in the assessment of the nutritional status of the elderly. There is consensus between researchers that an increase in body weight in individuals of more advanced age is advisable, changing the cut-off points previously used. Currently, the cut-off points recommended for the definition of underweight (body mass index (mais) ²) and overweight (body mass index >27kg/m²), differ from the values recommended for adults and frequently used for the elderly. This proposal takes into consideration the changes in body composition that occur with aging. Although not representing the individual's body composition, the ease of obtaining weight and height data, as well as their good correlation with morbidity and mortality, justify the use of the body mass index in epidemiological studies and in clinical practice if age-specific cut-off values are used, especially if associated with other anthropometric measurements that express the composition and distribution of body fat.

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Crescimento pôndero-estatural de crianças após adenoamigdalectomia/ Weight and height development in children after adenotonsillectomy

Di Francesco, Renata C.; Junqueira, Paula Andreya; Frizzarini, Ronaldo; Zerati, Fabio Elias
2003-03-01

Resumo em português A hiperplasia adenoamigdaliana é a principal causa de obstrução das vias aéreas superiores em crianças, sendo muitas vezes associada à apnéia do sono. Esta, por sua vez, resulta em uma série de comprometimentos: baixo rendimento escolar, cor pulmonale, distúrbios de comportamento não específicos, hiperatividade, sonolência diurna, distração e atrasos de desenvolvimento, sendo o déficit pôndero-estatural o mais grave. A adenoamigdalectomia é o tratamento d (mais) e escolha. O objetivo deste trabalho é mensurar o crescimento e desenvolvimento das crianças antes e depois da adenoamigdalectomia através da comparação dos percentis pré e pós operatórios. FORMA DE ESTUDO: Clínico prospectivo randomizado. MATERIAL E MÉTODO: Cinquenta e cinco crianças de 2 a 12 anos, com história de obstrução das vias aéreas superiores por hiperplasia adenoamigdaliana foram submetidas a exame antropométrico (peso e altura), antes e 6 meses após a adenoamigdalectomia. Os dados foram transformados em percentil para peso e altura, de acordo com a idade e comparados através de análise estatística. RESULTADOS: No pré-operatório, encontramos a seguinte distribuição para o percentil altura: 78,2%, abaixo de p75 e para peso 70,9% abaixo de p50. No pós-operatório observou-se melhor distribuição das crianças: para altura 34,6% abaixo de p75, 32,8% entre p75-95 e 32,6% para p95 e acima e para peso: 35,5% abaixo de p50, 36,4% para p50-95 e 29,1% acima de p95. CONCLUSÃO: Observou-se uma melhora considerável do desenvolvimento pôndero-estatural das crianças após a adenoamigdalectomia. Resumo em inglês Tonsil and adenoid hyperplasia is one of the most common causes of upper airway obstruction in children; and generally comes along with sleep apnea. It is usually associated to poor school performance, non-specific behavioral disturbs, hyperactivity, daytime sleepiness, distraction and failure to thrive. This one is a very serious consequence for the child. The purpose of this study is to compare height and weight percentiles before and after surgery. STUDY DESIGN: Clinic (mais) al prospective randomized. MATERIAL AND METHOD: We studied 55 children (male and female) from 2 to 12 years old; with upper airway obstruction due to tonsil and adenoid hyperplasia. All of them were measured (height and weight) before and 6 months after adenotonsillectomy. Height and weight percentiles were plotted in graphics and compared with statistical analysis. RESULTS: Before surgery, the majority of the children, 78.2% were under p75 for height and 70.9% were under p50 for weight. Three months after surgery there was a better distribution of the children throughout the percentil ranges. For height: 34.6% were under p75; 32.85 were between p75-95 and 32.6% were above p95. For weight 35.5% were under p50; 36.4% were under p50-95 and 29.1% were above p95. CONCLUSION: After surgery, children presented an improvement in their height and weight percentiles. They develop better after the treatment of upper airway obstruction, with T&A surgery.

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Volume de iogurte light e sensações subjetivas do apetite de homens eutróficos e com excesso de peso/ Volume of light yogurt and subjective appetite sensations in normal-weight and overweight men

Nobre, Luciana Neri; Bressan, Josefina; Costa Sobrinho, Paulo de Souza; Costa, Neuza Maria Brunoro; Minin, Valéria Paula Rodrigues; Cecon, Paulo Roberto
2006-10-01

Resumo em português OBJETIVO: Avaliar, independentemente de outras variáveis, o efeito do volume de iogurte light sobre os parâmetros de ingestão alimentar de homens saudáveis. MÉTODOS: Foi feita incorporação de ar ao iogurte por adição de um produto comercialmente disponível -Emustab® - (6g/300ml) com posterior homogeneização em liqüidificador semi-industrial. Utilizaram-se três volumes de iogurte: 300, 450 e 600ml. Trabalhou-se com 20 participantes saudáveis, sendo 10 eutr� (mais) �ficos, com índice de massa corporal entre 19 e 24,9kg/m² e 10 com excesso de peso, índice de massa corporal >25kg/m². Cada um deles recebeu um volume de iogurte em três diferentes dias, pela manhã, em jejum de 12 horas. Uma escala de analogia visual foi utilizada, num período de 4 horas e 30 minutos após ingestão de cada volume do iogurte, para avaliar sensações subjetivas de saciedade, fome e desejo por alimentos específicos. RESULTADOS: Os volumes do iogurte light afetaram a saciedade dos dois grupos estudados, sendo que o maior volume exerceu melhor essa ação (p Resumo em inglês OBJECTIVE: This study aimed to evaluate the effect of light yogurt volume on the food intake of healthy men regardless of other variables. METHODS: Air was added to the yogurt by mixing it with a commercially available product, Emustab®, (6g/300ml) and homogenized in a semi-industrial blender. Three volumes of yogurt were used: 300, 450 and 600ml. Twenty healthy volunteers participated in the study, 10 with normal weight, Body Mass Index from 19 to 24.9kg/m² and 10 with (mais) excess weight, Body Mass Index >25kg/m². Each one of them was given a yogurt volume in three different days in the morning, after a 12 hour fast. After the intake of each yogurt volume, a visual analog scale was used to assess the subjective sensations of satiety, hunger and desire for specific foods. RESULTS: Light yogurt volumes affected the satiety of both studied groups and the greater volume was more effective (p

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Avaliação do estado nutricional de crianças menores de 10 anos no município de Ferros, Minas Gerais/ Nutritional assessment in children under 10 in ferros, Minas Gerais/ Evaluación del status nutricional de niños con menos de 10 años en la ciudad de ferros, estado de Minas Gerais

Felisbino-Mendes, Mariana Santos; Campos, Mirelle Dias; Lana, Francisco Carlos Félix
2010-06-01

Resumo em português A sociedade brasileira vivencia, além da desnutrição e fome, problemas relacionados à obesidade - a transição nutricional. Este trabalho é um estudo transversal com amostra de 1322 crianças menores de 10 anos, residentes no município de Ferros, Minas Gerais, e cadastradas no SISVAN. Observou-se que 20,7% das crianças apresentaram alguma alteração nutricional (10,1% risco nutricional, 3,8% desnutrição e 6,7% sobrepeso). Fatores de risco para o desenvolvimento (mais) de desnutrição foram pesquisados: baixo peso ao nascer, RP=3,57, IC 95% (1,96-6,52); baixa estatura RP=19,36, IC 95% (11,53-32,52); aleitamento materno ausente RP=2,23, IC 95% (1,19-4,18); renda familiar de até R$ 95, RP = 2,39, IC 95% (1,10-5,16). Destaca-se maior prevalência de sobrepeso em relação à desnutrição. Enquanto a população rural apresentou maior prevalência de desnutrição e risco nutricional, a urbana destacou-se pelo sobrepeso. Esses resultados são importantes para mostrar que intervenções nutricionais são necessárias e devem considerar os problemas específicos apontados. Resumo em espanhol La sociedad brasileña experimenta, más allá de la desnutrición y el hambre, problemas relacionados con la obesidad -la transición nutricional-. Este trabajo es un estudio transversal, fue realizado sobre una muestra de 1322 niños con menos de 10 años residentes en Ferros, Minas Gerais, registrados en el SISVAN. Se observó que el 20,7% de los niños presentaba alguna alteración nutricional (10,1% riesgo nutricional, 3,8% desnutrición y 6,7% sobrepeso). Fueron inv (mais) estigados factores de riesgo para el desarrollo de la desnutrición: bajo peso al nacer, RP = 3,57, IC 95% (1,96-6,52); baja estatura, RP = 19,36, IC 95% (11,53-32,52); ausencia de amamantamiento, RP = 2,39, IC 95% (1,10-5,16). Es destacable la prevalencia del sobrepeso respecto de la desnutrición. Mientras la población rural presentó mayor prevalencia de desnutrición y riesgo nutricional, la urbana se destacó por el sobrepeso. Estos resultados son importantes para demostrar que las acciones nutricionales son necesarias y deben enfocarse en los problemas específicos detectados. Resumo em inglês Brazil is going through problems with obesity as well as malnutrition and starvation - the nutritional transition. This is a cross sectional study with a sample of 1322 children under 10 years of age, residents in Ferros, Minas Gerais, Brazil, enrolled in SISVAN. Results showed that: 20.7% of children had nutritional disorder (10.1% nutritional risk, 3.8% malnourished and 6.7% overweight risk). Malnutrition risk factors were also identified: low birth-weight, RP=3.57, IC (mais) 95% (1.96-6.52); stunting, RP=19.36, IC 95% (11.53-32.52); no breastfeeding, RP=2.23, IC 95% (1.19-4.18); family income below R$ 95, RP=2.39, IC 95% (1.10-5.16). Prevalence for overweight was higher than for malnutrition. While the rural population presented higher prevalence for nutritional risk and malnutrition, in the urban area there was higher prevalence of risk for overweight. These results show the need for specific nutritional interventions according to the specific issues identified.

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Extratos vegetais como alternativas aos antimicrobianos promotores de crescimento para leitões recém-desmamados/ Herbal extracts as alternatives to antimicrobial growth promoters for weanling pigs

Costa, Leandro Batista; Tse, Marcos Livio Panhoza; Miyada, Valdomiro Shigueru
2007-06-01

Resumo em português Avaliou-se, por meio do desempenho e da morfometria de órgãos, o uso de extratos vegetais como alternativas aos antimicrobianos promotores de crescimento para leitões recém-desmamados. Um experimento em blocos casualizados, com 35 dias de duração, foi realizado para testar cinco tratamentos: ração basal; antimicrobiano - ração basal com colistina + tiamulina (75 ppm de cada); extratos vegetais - ração basal com 420 ppm de cravo (Ec); orégano (Eo) e cravo + or (mais) égano (Ec + Eo), respectivamente. Os extratos continham óleo essencial de cravo + eugenol e orégano + carvacrol. Para análise do desempenho, foram utilizados 80 leitões, oito repetições por tratamento e dois animais por unidade experimental. Ao final do período experimental, um animal de cada baia, dos quatro primeiros blocos, foi abatido para avaliação da morfometria de órgãos. Foram testados contrastes específicos de importância prática. No período de 24 a 38 dias de idade, os animais do tratamento antimicrobiano apresentaram melhor conversão alimentar (CA) em comparação àqueles dos tratamentos com extratos. Os animais do tratamento com cravo (Ec) tiveram melhor CA em comparação àqueles do tratamento com orégano (Eo). No período total, os animais do tratamento antimicrobiano apresentaram maior peso aos 59 dias de idade (P59) e ganho diário de peso (GDP) em relação à média dos animais dos tratamentos com extratos. Os animais do tratamento Ec + Eo apresentaram maior P59 e GDP em relação à média dos outros tratamentos com extratos. Para a morfometria de órgãos, os antimicrobianos proporcionaram maior peso relativo dos rins em relação à média dos outros tratamentos com extratos vegetais. De modo geral, os antimicrobianos proporcionaram os melhores desempenhos dos leitões em fase de creche. Quanto aos extratos vegetais, a combinação de Ec+Eo acarretou desempenho muito próximo ao obtido com os antimicrobianos, demonstrando ser uma alternativa promissora como promotor de crescimento de leitões recém-desmamados. Resumo em inglês The purpose of this study was to evaluate herbal extracts as alternatives to antimicrobial growth promoters for weanling pigs based on growth performance and organ weights. A 35-d randomized complete block design experiment was carried out to compare five treatments: control (C) - basal diet; antimicrobial (A) - basal diet supplemented with colistin + tiamulin (75 ppm of each); herbal extract - basal diet supplemented with 420 ppm of extracts of clove (Ec); oregano (Eo) a (mais) nd clove + oregano (Ec + Eo), respectively. Herbal extracts consisted of essential oils of clove + eugenol and oregano + carvacrol. Eighty pigs sorted in eight replications per treatment, and two animals per experimental unit were used for growth performance evaluation. At the end of experimental period, one animal per pen from the first four blocks was slaughtered for organ morphometry evaluation. Specific contrasts of practical importance were tested. For 1-14 d of experimental period (24 to 38 days of age), pigs fed the antimicrobial supplemented diet showed better feed conversion rate (CA) than the mean of those fed herbal extract treatments, while pigs fed Ec supplemented diet had better CA than those fed Eo. For the total period (24 to 59 days of age), pigs fed antimicrobial showed higher body weight at 59 days of age (P59) and average daily gain (GDP) than the mean of those fed herbal extracts. Pigs fed Ec + Eo had higher P59 and GDP than the mean of those fed other herbal extract treatments. For the organ morphometry data, the antimicrobials provided a higher relative weight of kidneys compared to the mean of treatments with herbal extracts. Overall, antimicrobial agents provided the best growth performance of weanling pigs. Concerning to herbal extracts, the combination of clove and oregano provided growth performance close to that of pigs fed antimicrobials, showing that this combination can be a potential alternative as growth promoter for weanling pigs.

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Influência da massa corporal sobre a aptidão física em adolescentes: estudo a partir de escolares do ensino fundamental e médio de Sorocaba/SP/ Influence of body weight on fitness in adolescents: study in high school students in Sorocaba/SP

Conte, Marcelo; Gonçalves, Aguinaldo; Aragon, Flávio Ferrari; Padovani, Carlos Roberto
2000-04-01

Resumo em português Reconhecendo a exposição a riscos à saúde a que adolescentes obesos estão submetidos e a necessidade da produção de estudos, os quais relacionem excesso de peso corporal e capacidade física durante a puberdade, configura-se como objetivo da presente comunicação explorar as relações entre o sobrepeso e a aptidão física dos alunos de ensino fundamental e médio de escola particular paulista. Trata-se de estudo de coorte, considerando como variável independent (mais) e o índice de massa corporal (IMC) e como dependentes a resistência muscular localizada (RML) abdominal, força de membros inferiores (MMII), flexibilidade e agilidade. Os dados de interesse foram colhidos em duas oportunidades (no início de dois anos letivos subseqüentes), segundo testes específicos. Foi realizada análise multivariada dos perfis médios, complementada com a construção dos intervalos de confiança simultâneos, ao nível de 5% de significância. Constatou-se prevalência de 21,42% de sobrepeso e associação deste com: i) em meninos, menores RML abdominal e força de MMII e não evolução nas médias de agilidade; ii) em meninas, menor RML abdominal e agilidade, no início do período considerado. Ao se compararem os resultados entre os dois momentos de avaliação, notou-se que: i) a agilidade, das meninas com peso corporal adequado diminuiu significantemente; ii) a RML abdominal, mesmo do grupo masculino com sobrepeso, aumentou; e iii) a agilidade, somente em meninos com IMC inferior, melhorou. Verificaram-se, também entre o sexo masculino, médias de RML abdominal, força de MMII e agilidade significantemente maiores que as do grupo feminino. Nesse sentido, revela-se que a prescrição da atividade física para adolescentes deve realmente ser específica segundo composição corporal e sexo. Resumo em inglês Considering the exposition to health risks obese adolescents are submitted, the need exists to perform sound essays about the matter. This project aimed to explore relations between excess of body weight and fitness in adolescents. It is a cohort study, taking body mass index (BMI) as independent variable, and abdominal endurance, strength of lower limbs, flexibility and agility as dependent ones. Interest data were collected in two different opportunities (at beginning o (mais) f two successive years), according to specific test. Profile analysis was performed and complemented by construction of simultaneous confidence intervals at a 5% level. A 21.42% prevalence of excess body weight was detected, this being associated to: a) decreased abdominal endurance and strength of lower limbs and no evolution in agility averages, in boys; b) decreased abdominal endurance and agility in girls, in the beginning of the considered period. Comparison between the two assessments showed that: agility of girls with adequate body weight decreased significantly; abdominal endurance increased in boys even with excess of body weight; agility became better in boys with lower BMI. Averages of abdominal endurance, strength of lower limbs and agility were also significantly increased in boys. Discussion is focused on the need to prescribe physical activities to adolescents strictly based on body composition and gender.

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Amenorréia e osteoporose em adolescentes atletas/ Amenorrhea and osteosporosis in adolescents athletes

MANTOANELLI, Graziela; VITALLE, Maria Sylvia de Souza; AMANCIO, Olga Maria Silverio
2002-09-01

Resumo em português A participação feminina no esporte foi crescendo ao longo dos anos. Trabalhos científicos têm mostrado os benefícios trazidos por esta prática para a saúde da mulher, mas quando se trata de esporte competitivo podem surgir problemas. A complicação mais comum descrita pela literatura é a "tríade da atleta", a qual envolve três processos: o distúrbio alimentar, a amenorréia e a osteoporose. A amenorréia atinge, nos Estados Unidos, até 66% das atletas de comp (mais) etição, e algumas de suas possíveis causas são: perda de peso, excesso de treino, quantidade insuficiente de gordura corporal, perda de estoques específicos de gordura corporal e dieta inadequada. Como conseqüência da amenorréia, a esportista pode desenvolver osteoporose precoce. Não se sabe ao certo a porcentagem de atletas com osteopenia, mas há indícios de que a falta de estrógeno, a dieta inadequada e o consumo insuficiente de cálcio serem fatores que as predispõem a desenvolver a doença. Resumo em inglês The female participation in sports has been increasing over the years. Scientific studies have shown the benefits this practice brings to women's health, but, when it comes to competitive sports, problems may arise. The most common complication described by the literature is the "Female Athlete Triad", which involves three processes: the eating disorder, the amenorrhea, and the osteoporosis. In the United States, the amenorrhea afflicts up to 66% of the competition athlet (mais) es, and some of its possible causes of are: weight loss, excessive training, insufficient quantity of body fat, loss of specific stores of body fat, and inadequate diet. As a consequence of the amenorrhea, the sportswoman may develop precocious osteoporosis. It is not known for sure the percentage of athletes with osteopenia, but there are indications that the lack of estrogen, the inadequate diet, and the insufficient consumption of calcium are factors predisposing them to develop the disease.

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Antropometria de idosos residentes em instituições geriátricas, Fortaleza, CE/ Anthropometry of elderly people living in geriatric institutions, Brazil

Menezes, Tarciana Nobre de; Marucci, Maria de Fátima Nunes
2005-04-01

Resumo em português OBJETIVO: Fornecer informações antropométricas e de composição corporal de idosos residentes em instituições geriátricas. MÉTODOS: Foram avaliados 305 idosos, de ambos os sexos, residentes em seis instituições geriátricas de Fortaleza, Estado do Ceará. As variáveis antropométricas utilizadas foram: peso, estatura, índice de massa corporal, perímetro do braço, dobra cutânea tricipital, circunferência muscular do braço e área muscular do braço corrigi (mais) da. O índice de massa corporal foi calculado a partir de equação que utiliza as variáveis peso e estatura. A circunferência muscular do braço e área muscular do braço corrigida foram calculadas utilizando-se equações específicas. Os dados são apresentados sob a forma de média, desvio-padrão e percentil (P5, P10, P25, P50, P75, P90 e P95). Foi realizado o teste t-Student para verificar a diferença dos valores médios das variáveis entre os sexos. Foi realizada análise de variância (ANOVA) para verificar o efeito da idade nas variáveis. RESULTADOS: Em todas as variáveis, o valor médio dos homens foi superior ao das mulheres, exceto para dobra cutânea tricipital. As diferenças de média das variáveis índice de massa corporal e perímetro do braço entre os sexos não foram estatisticamente significativas (p>0,05). A idade mostrou ser fator importante na diminuição dos valores de algumas variáveis, o que implica a necessidade de padrões de referência específicos para idosos. CONCLUSÕES: Apesar da população estudada ser institucionalizada, a tendência de diminuição das variáveis antropométricas segue a mesma de outros estudos com população idosa, no entanto os valores diferem. Dessa forma, sugere-se que esses valores possam ser usados para auxiliar na avaliação nutricional de idosos institucionalizados. Resumo em inglês OBJECTIVE: To provide anthropometric and body composition information on elderly people living in geriatric institutions. METHODS: Three-hundred and five elderly people, of both sexes, living in six geriatric institutions in Fortaleza were assessed. The following anthropometric variables were studied: weight, height, body mass index, mid-arm circumference, triceps skinfold thickness, arm muscle circumference, and corrected arm-muscle area. The body mass index was calculat (mais) ed as weight divided by the square of the height (m²). The arm muscle circumference and corrected arm-muscle area were calculated using specific equations. The results are presented as means, standard deviations and percentiles (5th, 10th, 25th, 50th, 75th, 90th and 95th). The analyses included Student t-test to detect differences in mean values of the variables between both sexes. Age impact was investigated by ANOVA. RESULTS: In all variables, mean values in men were higher than those in women, except for triceps skinfold thickness . The mean difference of the variables body mass index and mid-arm circumference for both sexes were not statistically significant (p>0.05). Age has significantly contributed to reducing the variables' values. This means that specific reference standards are needed for elderly people. CONCLUSIONS: Despite being institutionalized, there was seen a trend of decreasing anthropometric values in the study population similar to that found in other studies of elderly people but with different values. Thereby, such values could be useful in the nutritional assessment of institutionalized elderly people.

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Antropometria de idosos residentes em instituições geriátricas, Fortaleza, CE/ Anthropometry of elderly people living in geriatric institutions, Brazil

Menezes, Tarciana Nobre de; Marucci, Maria de Fátima Nunes
2005-04-01

Resumo em português OBJETIVO: Fornecer informações antropométricas e de composição corporal de idosos residentes em instituições geriátricas. MÉTODOS: Foram avaliados 305 idosos, de ambos os sexos, residentes em seis instituições geriátricas de Fortaleza, Estado do Ceará. As variáveis antropométricas utilizadas foram: peso, estatura, índice de massa corporal, perímetro do braço, dobra cutânea tricipital, circunferência muscular do braço e área muscular do braço corrigi (mais) da. O índice de massa corporal foi calculado a partir de equação que utiliza as variáveis peso e estatura. A circunferência muscular do braço e área muscular do braço corrigida foram calculadas utilizando-se equações específicas. Os dados são apresentados sob a forma de média, desvio-padrão e percentil (P5, P10, P25, P50, P75, P90 e P95). Foi realizado o teste t-Student para verificar a diferença dos valores médios das variáveis entre os sexos. Foi realizada análise de variância (ANOVA) para verificar o efeito da idade nas variáveis. RESULTADOS: Em todas as variáveis, o valor médio dos homens foi superior ao das mulheres, exceto para dobra cutânea tricipital. As diferenças de média das variáveis índice de massa corporal e perímetro do braço entre os sexos não foram estatisticamente significativas (p>0,05). A idade mostrou ser fator importante na diminuição dos valores de algumas variáveis, o que implica a necessidade de padrões de referência específicos para idosos. CONCLUSÕES: Apesar da população estudada ser institucionalizada, a tendência de diminuição das variáveis antropométricas segue a mesma de outros estudos com população idosa, no entanto os valores diferem. Dessa forma, sugere-se que esses valores possam ser usados para auxiliar na avaliação nutricional de idosos institucionalizados. Resumo em inglês OBJECTIVE: To provide anthropometric and body composition information on elderly people living in geriatric institutions. METHODS: Three-hundred and five elderly people, of both sexes, living in six geriatric institutions in Fortaleza were assessed. The following anthropometric variables were studied: weight, height, body mass index, mid-arm circumference, triceps skinfold thickness, arm muscle circumference, and corrected arm-muscle area. The body mass index was calculat (mais) ed as weight divided by the square of the height (m²). The arm muscle circumference and corrected arm-muscle area were calculated using specific equations. The results are presented as means, standard deviations and percentiles (5th, 10th, 25th, 50th, 75th, 90th and 95th). The analyses included Student t-test to detect differences in mean values of the variables between both sexes. Age impact was investigated by ANOVA. RESULTS: In all variables, mean values in men were higher than those in women, except for triceps skinfold thickness . The mean difference of the variables body mass index and mid-arm circumference for both sexes were not statistically significant (p>0.05). Age has significantly contributed to reducing the variables' values. This means that specific reference standards are needed for elderly people. CONCLUSIONS: Despite being institutionalized, there was seen a trend of decreasing anthropometric values in the study population similar to that found in other studies of elderly people but with different values. Thereby, such values could be useful in the nutritional assessment of institutionalized elderly people.

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Conhecimentos e práticas dos profissionais de saúde sobre a "atenção humanizada ao recém-nascido de baixo peso - método canguru"/ Health professional's knowledge and practices about "human attention of low birth weight- kangaroo care"

Hennig, Marcia de Abreu e Silva; Gomes, Maria Auxiliadora de Souza Mendes; Gianini, Nicole Oliveira Mota
2006-01-01

Resumo em português OBJETIVO: identificar os conhecimentos e as práticas sobre a Atenção Humanizada ao Recém-Nascido de Baixo Peso - Método Canguru (AHRNBP-MC) de profissionais médicos e de enfermagem em maternidades públicas da cidade do Rio de Janeiro. MÉTODO: estudo descritivo transversal realizado através de questionário. Participaram das entrevistas 148 médicos e enfermeiros atuantes nestas unidades. Destes, os 116 profissionais que atuam exclusivamente na unidade intensiva r (mais) esponderam sobre quesitos específicos das práticas assistenciais sobre a perspectiva da AHRNBP-MC. RESULTADOS: em relação às estratégias apontadas para minimizar ruído e luminosidade, 39% dos profissionais referiram atender rapidamente aos alarmes/cuidados no uso dos equipamentos e 88% apontaram a diminuição da luminosidade em pelo menos 1 período em 24h. Como estratégias para dor/desconforto, 34% referiram usar a sucção não-nutritiva e 9% citaram utilizar glicose. Oitenta e três porcento relataram serem as informações do quadro clínico as principais informações aos pais na 1ª visita. O exame físico é o procedimento em que é permitida a presença da mãe para 73% dos entrevistados. Cinquenta e nove porcento usavam a estabilidade clínica como critério para a ida do bebê ao colo materno pela primeira vez. CONCLUSÃO: apesar do conhecimento teórico sobre a Atenção Humanizada, os profissionais ainda não o utilizam plenamente em sua prática clínica, sugerindo que ainda não está completamente assimilada a abrangência dessa forma de cuidado neonatal. Resumo em inglês OBJECTIVE: to identify knowledge and practices related to Low Weight Newborn Humane Care - the Kangaroo Method by the medical and nursing staff in public maternity hospitals located in the city of Rio de Janeiro. METHOD: a cross cutting descriptive method performed by questionnaire application aiming at the management of eleven public maternity hospitals in the city of Rio de Janeiro, selected for the study, related to humane medical care for low weight newborns - the Kan (mais) garoo Method. One hundred and forty eight doctors and nurses working at these hospitals were interviewed. Of these, 116 professionals exclusively working in ICU answered specific questions related to care under the perspective of the Kangaroo Method. RESULTS: as for the strategies noted to minimize noise and luminosity, 39% of the professionals related prompt answer to alarms/careful equipment use and 88% referred to luminosity reduction in at least one period out of 24 hour. As for strategies to reduce pain/discomfort, 34% reported the use of non-feeding suction and 9% reported on the use of glucose. Eighty three percent reported clinical data as the main information relayed to parents during the first visit. Physical exam is a procedure where the mother's presence is allowed by 73% of the respondents. Fifty nine percent reported that clinical stability was the reason of allowing the mothers to hold the baby for the first time, but 30% will permit that only if the new born is stable with breathing support. CONCLUSION: notwithstanding theoretical knowledge on Humane Care, professionals still do not apply it fully in their clinical practice, which is suggestive that the scope of this type of neonatal care is still not totally accepted.

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Desenvolvimento de bezerros de corte desmamados aos 80 ou 152 dias até os 15-16 meses de idade/ Performance until the age of 15-16 months of beef calves weaned at 80 or 152 days of age

Vaz, Ricardo Zambarda; Lobato, José Fernando Piva; Pascoal, Leonir Luiz
2011-01-01

Resumo em português Avaliou-se o desenvolvimento de bezerros de corte submetidos a duas idades de desmame: precoce, em média com 80 dias de idade; convencional, em média com 152 dias de idade. Foram utilizados 105 bezerros Braford, nascidos nos anos de 2004 e 2005. Após o desmame, os bezerros foram mantidos em pastagens cultivadas de milheto (Pennisetum americanum) no primeiro e segundo verão e, no inverno/primavera, de aveia e azevém (Avena strigosa Schreb + Lolium multiflorum Lam). Fo (mais) ram avaliados os pesos corporais, ganhos de pesos médios diários e condição corporal. Houve interação significativa entre idade de desmame e ano para o ganho médio diário, tanto no desmame precoce como no desmame convencional, na pastagem de aveia e na de azevém. No período entre as duas idades de desmame, o ganho médio diário no desmame precoce foi maior em 2004 que em 2005 (0,499 vs 0,468 kg, respectivamente) e no desmame precoce ocorreu maior ganho médio diário em 2005 (0,493 vs 0,631 kg, respectivamente). Na pastagem de aveia e azevém, o ganho médio diário dos animais do desmame precoce em 2004 (0,666 kg) foi menor que em 2005 (0,760 kg), no entanto, não houve diferença entre os anos no caso dos animais do desmame convencional (0,720 e 0,723 kg, respectivamente). Durante os segundos verões, não houve diferença no ganho médio diário dos animais entre os desmames precoce e convencional. O peso dos animais do desmame precoce (158,2 kg) foi superior ao daqueles do desmame convencional (147,7 kg) no início da pastagem de inverno, porém, não diferiu no final. Ao final do verão, quando os novilhos atingiram 15-16 meses de idade, o peso corporal foi similar entre os desmames precoce (340,1 kg e 4,14 pontos) e convencional (332,8 kg e 4,15 pontos). A condição corporal final em 2004 foi maior (4,34) que em 2005 (3,96 pontos). Bezerros desmamados aos 80 dias de idade e alimentados adequadamente têm desempenho semelhante aos desmamados aos 152 dias de idade, atingindo desenvolvimento e acabamento adequados de abate para mercados específicos aos 15-16 meses de idade. Resumo em inglês The performance of beef calves submitted to two weaning ages (early weaning, at an average age of 80 days; conventional weaning, at an average age of 152 days) was evaluated. One hundred and five Braford calves born in 2004 and 2005, after weaning, were kept on pastures cultivated with pearl millet (Pennisetum americanum) in the first and second summer and, in winter/spring, they were kept on pastures with oat and ryegrass (Avena strigosa Schreb + Lolium multiflorum Lam). (mais) Body weight (BW), average daily weight gain (ADWG) and body condition (BC) were evaluated. There was a significant interaction among age at weaning and year for daily weight gain for early weaning as well as for conventional weaning on oat and ryegrass pastures. In the period between the two weaning ages, the daily weight gain in early weaning was higher in 2004 than in 2005 (0.499 vs 0.468 kg, respectively) and for early weaning, higher daily weight gain occurred in 2005 (0.493 vs. 0.631 kg, respectively). On oat and ryegrass pasture, average daily weight gain for early weaned animals in 2004 (0.666 kg) was lower than in 2005 (0.760 kg), however, there was no difference among years for conventional weaned animals (0.720 and 0.723 kg, respectively). During second summer periods, average daily weight gain did not differ among early and conventional weaned animals. Weight of early weaned animals (158.2 kg) was higher than conventional weaned animals (147.7 kg) in the beginning of winter grazing; however, it did not differ at the end. In the end of the summer, when calves were 15-16 months of age, body weight was similar among early weaned (340.1 and 4.14 points) and conventional (332.8 kg and 4.15 points) weaned animals. Final body condition, in 2004, was higher (4.34) than in 2005 (3.96 points). Calves weaned at 80 days of age and adequately fed present similar development as those weaned at 152 days of age, achieving development and finishing conditions to be slaughtered for specific markets at 15-16 months of age.

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Equações de Referência para o Teste de Caminhada de Seis Minutos em Indivíduos Saudáveis/ Reference Equations for the 6-Minute Walk Test in Healthy Individuals

Dourado, Victor Zuniga
2011-01-01

Resumo em português O teste de caminhada de 6 minutos (TC6) tem sido amplamente utilizado no ambiente clínico. Algumas equações de referência para a previsão da distância percorrida no teste (DTC6) estão disponíveis na literatura. Esta revisão teve como objetivo discutir criticamente os achados da literatura, publicados em português e em inglês (LILACS, SCIELO, MEDLINE e PUBMED), que avaliaram os valores normais e elaboraram equações de referência para a previsão da DTC6 em in (mais) divíduos saudáveis, comparando-os aos resultados recentemente obtidos em indivíduos brasileiros. Idade, gênero, peso, estatura e índice de massa corporal foram os atributos demográficos e antropométricos mais frequentemente correlacionados com a DTC6. As equações resultantes desses atributos foram capazes de explicar entre 25-66,0% da variabilidade total da DTC6. Lamentavelmente, as equações estrangeiras não são adequadas para a população brasileira. Mesmo quando o teste é realizado sob padronização rigorosa, a diferença de performance no TC6 entre estrangeiros e brasileiros permanece, indicando a necessidade dos valores de referências específicos para cada população e/ou etnia. Nesse sentido, as equações desenvolvidas recentemente no Brasil são, provavelmente, as mais apropriadas para interpretar a performance de caminhada dos nossos compatriotas com doenças crônicas que afetam a capacidade para realizar exercícios. Estudos futuros com amostras substancialmente maiores (e.g. multicêntricos) e com técnica de amostragem randomizada são necessários para que os valores de referência da DTC6 sejam mais representativos. Resumo em inglês The six-minute walk test (6MWT) has been broadly used in clinical settings. Several reference equations for prediction of the total distance walked during the test (6MWD) are available in literature. The present review aimed to critically discuss studies, published in Portuguese and English (LILACS, SCIELO, MEDLINE, PUBMED), which evaluated normal values and created reference equations for predicting 6MWD in healthy subjects, comparing them with the results that were rece (mais) ntly obtained in Brazilian individuals. Age, sex, weight, height and body mass index were the main demographic and anthropometric features more often correlated with 6MWD. The equations derived from these characteristics were able to explain between 25 and 66% of the total variability in the 6MWD. Unfortunately, the foreign equations were not applicable to the Brazilian population. Even when the 6MWT was performed following strict standardization, the difference in 6MWT performance between foreign and Brazilian individuals remains, indicating the necessity of providing specific reference equations for each population and/or ethnic group. Accordingly, these equations developed in Brazil are probably the most appropriate for interpreting 6MWT performance in Brazilian patients with chronic diseases affecting the exercise capacity. Future studies are necessary with larger sample sizes (e.g. multicentric ones) and randomized design for the reference values of the 6MWD to be considered reliable.

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Influência da desnutrição promovida pela dieta básica regional sobre o perfil de ácidos graxos do leite materno, o crescimento e o desenvolvimento de ratos jovens/ Malnutrition promoted by a basic regional diet alters the fatty acid profile of breast milk, and the growth and development of rat pups

Souza, Amanda Santos de; Pacheco, Luciana da Camara; Castro, Priscila da Silva; Carmo, Maria das Graças Tavares Do
2009-08-01

Resumo em português OBJETIVO: Avaliar os efeitos do consumo da Dieta Básica Regional e da reabilitação nutricional, durante os períodos críticos de crescimento e desenvolvimento de ratos, sobre a evolução da sua massa corporal e tecidual, bem como o consumo alimentar de mães durante a gestação e lactação e de seus filhotes, machos e fêmeas, até 70 dias de vida. Adicionalmente, verificou-se o percentual dos ácidos graxos nas dietas experimentais e no leite materno. MÉTODOS: Fo (mais) ram utilizados ratos Wistar, de ambos os sexos. Após a constatação da prenhez, as ratas foram divididas em três grupos. 1) Grupo controle, animais alimentados com ração comercial durante o período de gestação e lactação (mães e filhotes) e, após o desmame, os filhotes até 70 dias de vida; 2) Grupo desnutrido, animais alimentados com ração Dieta Básica Regional durante o mesmo período descrito para o grupo controle e 3) Grupo recuperado, animais alimentados com ração Dieta Básica Regional durante o período de gestação e lactação e os filhotes, após o desmame, alimentados com ração comercial até 70 dias de vida. Os animais foram monitorados diariamente, aferindo-se a massa corporal e o consumo alimentar. Os filhotes com 70 dias de vida foram sacrificados por decapitação e o cérebro, o coração, o fígado e os rins foram retirados e pesados. Os animais receberam água e ração ad libitum e foram mantidos em biotério com temperatura e luminosidade controladas. Os testes estatísticos utilizados foram o teste t de Student, a Análise de Variância e o pós-teste de Bonferroni. RESULTADOS: Foram encontradas alterações importantes no percentual de ácidos graxos essenciais na Dieta Básica Regional, assim como no leite materno das mães desnutridas. O ganho de peso das mães desnutridas e de seus respectivos filhotes, tanto machos quanto fêmeas, foi menor que o de animais controle desde a lactação até o final do experimento. As fêmeas recuperadas apresentaram valores de massa corporal estatisticamente semelhantes aos do grupo controle, o que não foi observado nos filhotes machos do grupo recuperado. CONCLUSÃO: O comprometimento da massa corporal materna durante a lactação e o déficit na taxa de crescimento dos filhotes, machos e fêmeas, se deveram à ingestão da Dieta Básica Regional multideficiente. A diminuição dos teores de ácidos graxos específicos do leite materno poderia, ainda que não completamente, justificar o déficit de crescimento observado. Resumo em inglês OBJECTIVE: The aim of this study was to assess the effects of a basic regional diet and nutritional rehabilitation during the critical growth and development periods of rat pups and their effects on body weight and tissue mass gain; to assess food intakes of dams during gestation and lactation and of male and female pups until they were 70 days old; and to assess the percentages of fatty acids in experimental diets and breast milk. METHODS: Male and female Wistar rats wer (mais) e used. After mating, pregnant rats were divided into three groups: 1) Control group, consisting of dams from the beginning of pregnancy (21 days) and pups from birth until they were 70 days old (totaling 91 days) fed commercial lab chow; 2) Malnourished group, consisting of dams and pups fed the regional basic diet chow for the same 91 days; and 3) rehabilitated group, consisting of dams fed the regional basic diet during pregnancy and lactation and pups fed commercial lab chow after weaning (at 21 days) until they were 70 days old. The animals received food and water ad libitum and were maintained in a room with controlled temperature and lighting conditions. The animals were monitored daily to record body weight and food intake. At 70 days, the offspring were killed by decapitation and the brain, heart, kidneys and liver were removed and weighed. The results were analyzed using the Student's t-test, analysis of variance and Bonferroni post hoc test. RESULTS: Important changes were observed in the percentages of essential fatty acids in the regional basic diet as well as in the milk of malnourished dams. Weight gains of malnourished dams and male and female offspring were lower than those of the controls´ from the lactation period until the end of experiment. No differences in body weight were found between the females of the rehabilitated and control groups, but the weight of the male offspring of both groups differed. CONCLUSION: The impaired body weight gain of the dams during lactation and the deficient growth rate of the male and female pups were due to the basic regional diet which lacked many nutrients. The decreased amounts of specific fatty acids in breast milk could partially justify the observed growth deficit.

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Substituição da farinha de peixe por farelo de soja em dietas práticas para o camarão-rosa (Farfantepenaeus paulensis)/ Fishmeal replacement by soybean meal in practical diets for shrimp Farfantepenaeus paulensis

Abe, Marcos Paulo; Fróes, Charles Nunes; Prentice-Hernández, Carlos; Wasielesky Júnior, Wilson; Cavalli, Ronaldo Olivera
2008-02-01

Resumo em português Foi avaliada a substituição da farinha de peixe (FP) por farelo de soja (FS) em dietas práticas na sobrevivência e crescimento do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis. Seis dietas isoprotéicas e isoenergéticas, contendo diferentes proporções de FP e FS, foram fornecidas aos camarões durante 28 dias. Os níveis de substituição da FP por FS foram 0 (controle), 12, 24, 36, 48 e 60%. Pós-larvas com peso inicial de 1,22mg (± 0,44) foram distribuídas ao a (mais) caso em tanques com 40L de água. A sobrevivência variou entre 70 e 80%, não apresentando diferenças (P>0,05). O peso final variou (P Resumo em inglês A feeding trial evaluated the replacement of fishmeal by soybean meal in practical diets on the survival and growth of the shrimp Farfantepenaeus paulensis. Six iso-energetic and iso-proteic diets were fed to shrimp for 28 days. Replacement levels of fishmeal were 0 (control), 12, 24, 36, 48 and 60%. Post-larvae with mean initial weight of 1.22mg (±0.44) were stocked at random in 40-L tanks. Survival ranged between 70 and 80% and were not different (P>0.05) between (mais) treatments. Feeding the diet with 60% of fishmeal replacement resulted in the highest weight gain (P

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Sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes: comparação de três critérios de classificação baseados no índice de massa corporal/ Overweight and obesity in children and adolescents: comparison of three classification criteria based on body mass index

Dumith, Samuel C; Farias Júnior, José Cazuza
2010-07-01

Resumo em português OBJETIVO: Descrever e comparar o estado nutricional de crianças e adolescentes utilizando três critérios baseados no índice de massa corporal (IMC); analisar a concordância entre os critérios quanto à frequência de excesso de peso; investigar se os fatores associados ao excesso de peso diferem conforme o critério utilizado. MÉTODOS: Foram investigados: critério da International Obesity Task Force (IOTF), de 2000; de Conde e Monteiro, de 2006; e da Organização (mais) Mundial da Saúde (OMS), de 2007. Peso, estatura e aptidão física foram medidos em 525 escolares de escolas urbanas e rurais, com idade entre 7 e 15 anos (média = 11,0 ± 2,1). Utilizou-se o teste pareado de McNemar, a estatística kappa e a regressão de Poisson para avaliar, respectivamente, cada um dos objetivos. RESULTADOS: A prevalência geral de excesso de peso (sobrepeso + obesidade) foi de 28,4% para o critério da IOTF, 35,1% para o da OMS e 35,8% para o de Conde e Monteiro. Não houve diferença entre os critérios quanto à prevalência de excesso de peso em moças e rapazes. No entanto, para cada sexo, os critérios geraram resultados diferentes conforme o grupo etário, especialmente na faixa de 7 a 9 anos. Mesmo assim, a concordância (kappa) entre os critérios foi satisfatória: de 0,71 a 0,98, conforme o sexo e a faixa etária. Os fatores associados ao excesso de peso e as magnitudes das medidas de associação foram similares para os três critérios. CONCLUSÕES: O critério da IOTF produziu uma prevalência de excesso de peso 20% menor que os critérios da OMS e de Conde e Monteiro. Apesar das diferenças conforme sexo e idade, a concordância entre os critérios foi relativamente alta e os fatores associados ao excesso de peso foram os mesmos. Estudos com metodologia semelhante são necessários para determinar se os resultados encontrados se confirmam em outras populações de crianças e adolescentes. Resumo em inglês OBJECTIVE: To describe and compare the nutritional status of children and adolescents using three body mass index (BMI)-based criteria; to analyze the agreement between these criteria in terms of frequency of excess weight; and to investigate if the factors associated with excess weight were similar for the three criteria. METHODS: The following criteria were investigated: 2000 International Obesity Task Force (IOTF), 2006 Conde and Monteiro, and 2007 World Health Organiz (mais) ation (WHO). Weight, height, and physical fitness were measured in 525 students from urban and rural schools, with ages between 7 and 15 years (mean = 11.0 ± 2.1). The McNemar test, kappa statistics, and Poisson regression were used to evaluate each objective, respectively. RESULTS: The overall prevalence of excess weight (overweight + obesity) was 28.4% with the IOTF, 35.1% with the WHO, and 35.8% with Conde and Monteiro. There were no differences between criteria concerning overall prevalence of excess weight in males and females. However, within each sex, different results were observed for specific age groups, especially between 7 and 9 years. Nevertheless, the agreement (kappa) between the criteria was satisfactory: 0.71 to 0.98, depending on sex and age. The factors associated with excess weight and the strength of associations were similar for the three criteria. CONCLUSIONS: The prevalence of excess weight obtained with the IOTF was 20% lower than that calculated with the other criteria. Despite the differences between sexes observed for some age groups, the agreement between the three criteria was relatively high, and the factors associated with excess weight were similar. Further studies employing similar methods are required to confirm the present results in different populations of children and adolescents.

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Sideróforos: uma resposta dos microorganismos/ Siderophores: a microorganism's answer

Benite, Anna Maria Canavarro; Machado, Sérgio de Paula; Machado, Bianca da Cunha
2002-12-01

Resumo em inglês Siderophores (from the Greek: "iron carriers") are defined as relatively low molecular weight, ferric ion specific chelating agents elaborated by microorganisms growing under low iron stress. The role of these compounds is to scavenge iron from the environment and to make this essential chemical element available to the microbial cell. The present paper is a brief presentation of siderophore coordination chemistry with emphasis on those aspects relevant to the transportat (mais) ion of iron (III) complexes across biological membranes. Finally, the role of siderophores in infection and their clinical potential as iron scavenging molecules are reviewed.

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Serosite tuberculosa em portadora de lúpus eritematoso sistémico: Relato de caso e revisão de literatura/ Tuberculous serositis in patient with systemic lupus erythematosus: Case report and literature review

Pereira, F João Cláudio Barroso
2009-08-01

Resumo em português Trata-se de um relato de caso de uma doente jovem que preencheu critérios para diagnóstico de LES, segundo a Associação Americana de Reumatologia. A doente apresentava febre, anemia, artrite, cilindrúria, positividade para células LE e presença de anticorpos antinuclear. Ela evoluiu com derrame pleural bilateral e derrame pericárdico que ambos, inicialmente, foram atribuídos ao lúpus. Visto que manteve febre baixa, sudorese, emagrecimento e persistência da sero (mais) site, foi submetida a toracocentese que revelou pleurite crónica granulomatosa, diagnosticando tuberculose. Uma pericardiocentese foi realizada. Após início da terapia com fármacos antituberculosos, houve regressão do quadro de serosite. São discutidos alguns conceitos relacionados com ambas as doenças, como os sintomas, os diagnósticos e as situações pertinentes tanto ao lúpus como à tuberculose. É ressaltada a necessidade de um diagnóstico e tratamento da tuberculose doença nos portadores de lúpus, o mais precoce possível, principalmente em áreas endémicas para a tuberculose. Resumo em inglês It is a case report of young female that had diagnostic criteria of Systemic Lupus Erithematosus in activity, according American Rheumatology Association. The patient had fever, anemia, arthritis, cellular casts, positive LE cells, positive antinuclear antibody. She has evolved to bilateral pleural effusion and pericardic effusion that both have been initially attributed to lupus. Due to she has also maintained low fever, sudoresis, loss of weight and a persistent serosit (mais) is, a thoracocenthesis with pleural biopsy has been done and the result of it has revealed granulomatous chronic pleuritis, diagnosticing pleural tuberculosis. A pericardiocenthesis has also been done. After six months of anti-tuberculosis therapy, there was a regression of radiologic imaging. Some concepts referring to tuberculosis and systemic lupus erythematosus are discussed, including symptons, diagnosis and specific situations. It is emphasized the necessity of early diagnosis and appropriate management of tuberculosis disease in lupic patients, in areas where tuberculosis is endemic.

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Sensibilidade de valores genéticos de codornas de corte em crescimento às modificações de níveis de proteína das dietas/ Sensitivity of genetic values of growing meat-type quails to changes in protein levels of diet

Santos, G.G.; Corrêa, G.S.S.; Valente, B.D.; Silva, M.A.; Corrêa, A.B.; Felipe, V.P.S.; Wenceslau, R.R.
2008-10-01

Resumo em português Um total de 5240 informações de peso de progênies provenientes de 200 reprodutores e 400 reprodutrizes, alimentadas com dietas com níveis de proteína bruta que variaram de 24 a 30%, e nível de 2900kcal de energia metabolizável, foi utilizado para avaliar a sensibilidade de valores genéticos de duas linhagens de codornas de corte, EV1 e EV2, em relação às mudanças de níveis protéicos das dietas, utilizando-se modelos de regressão aleatória. As codornas com (mais) maior valor genético aditivo para peso no ambiente médio (nível protéico igual a zero em uma escala de -1 a 1) respondem de maneira positiva ao aumento do nível protéico da dieta, sendo mais importante para a linhagem EV2 e de pouca expressão para a linhagem EV1, no 21º dia de idade. No 42º dia de idade, codornas da linhagem EV1 apresentam aumento de dispersão dos valores genéticos com o aumento dos níveis protéicos da dieta, indicando heterogeneidade de sensibilidades dos valores genéticos aditivos à mudança ambiente, ou à existência de interação genótipo x ambiente. Codornas EV2 apresentaram aumento de dispersão dos valores genéticos em função do nível protéico em ambas as idades. A interação genótipo x nível protéico interfere em menores idades na expressão fenotípica da linhagem EV2. As herdabilidades estimadas apresentaram alta variação e maior magnitude para maiores níveis de proteína bruta na dieta, indicando maior resposta à seleção para níveis mais elevados de proteína da dieta, à exceção da linhagem EV1, no 21º dia de idade. Avaliações genéticas realizadas para codornas alimentadas com dietas contendo determinado nível protéico não permitiriam a predição de valores genéticos válidos para outros níveis protéicos das dietas, à exceção da linhagem EV1, no 21º dia de idade. Resumo em inglês A total of 5,240 body weight records of quail of offsprings from 200 males and 400 females matings, fed crude protein diet levels varying from 24 to 30% and 2,900kcal of metabolizable energy, was used to evaluate the sensitivity of genetic values of two meat strains, EV1 and EV2, to changes in crude protein levels of diets, using random regression models. Quails showing higher body weight genetic value in the average environment (crude protein level equal to zero in a sca (mais) le varying from -1 to 1) respond positively to an increase in crude protein level of diet, this change is more important for EV2 quails (higher slope) and of small magnitude for EV1 quails at 21 days of age. EV1 quails at 42 days of age showed remarked increase in the dispersion for breeding values as crude protein level increased in the diets, suggesting heterogeneity of slope of the breeding values to change in protein level of diets or suggesting a genotype x protein level of diet interaction. EV2 quails showed an increase in the breeding values in function of crude protein level of diet for both ages. Genotype x protein level of diet interferes earlier in the phenotype expression of EV2 quails. Heritability estimates showed a sizeable variation and were of higher values for quails fed higher protein level diets, except for EV1 quails at 21 days of age. Genetic evaluations of quails fed specific crude protein level do not allow a prediction of valid breeding values for quails fed other crude protein level of diet.

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Proteínas tirosina fosfatases: propriedades e funções biológicas/ Protein tyrosine phosphatases: properties and biological functions

Aoyama, Hiroshi; Silva, Telma Maria Araújo; Miranda, Márcio André; Ferreira, Carmen Veríssima
2003-12-01

Resumo em inglês Protein phosphorylation-dephosphorylation catalyzed by the opposing and dynamic action of protein kinases and phosphatases probably, is the most crucial chemical reaction taking place in living organisms. Protein phosphatases are classified according to their substrate specificity and sensitivity to inhibitory or activator agents, into two families of protein phosphatases: serine/threonine phosphatases and tyrosine phosphatases (PTPs). PTPs can be divided into 3 groups: t (mais) yrosine specific phosphatases, dual and low molecular weight phosphatases. The role of tyrosine phosphorylation in mitogenic signaling is well documented, and one would predict that vanadate, pervanadate and other oxidant agents (protein tyrosine phosphatase inhibitors) may act as a growth stimulator.

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Produção de massa seca, relação folha/colmo e alguns índices de crescimento do Brachiaria brizantha cv. Xaraés cultivado com a combinação de doses de nitrogênio e potássio/ Dry matter production, leaf/stem ratio and growth indexes of palisade grass (Brachiaria brizantha cv. Xaraés), cultivated with different rate combinations of nitrogen and potassium

Rodrigues, Rosane Cláudia; Mourão, Gerson Barreto; Brennecke, Kathery; Luz, Pedro Henrique de Cerqueira; Herling, Valdo Rodrigues
2008-03-01

Resumo em português Objetivou-se avaliar a produção de massa seca das folhas, a relação folha/colmo e alguns índices de crescimento do capim-xaraés submetido a doses de nitrogênio (N) e potássio (K). O experimento foi conduzido em casa-de-vegetação no período de novembro/2004 a fevereiro/2005. Adotou-se esquema fatorial 4 ´ 3, perfazendo 12 combinações, as quais foram distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro r (mais) epetições, perfazendo um total 48 unidades experimentais. Foram utilizadas quatro doses de N (0, 75, 150 e 225 mg dm-3) e três doses de K (0, 50 e 100 mg dm-3). Verificou-se efeito das doses de N na produção de massa seca das folhas e na produção de massa seca total, em todos os cortes, com maior produção nas doses mais elevadas de N, ao passo que o K influenciou essas variáveis apenas no segundo corte. A relação folha/colmo, a RAF, a AFE e a RPF somente foram significativas no terceiro corte da planta. Os efeitos das doses de foram decrescentes sobre essas variáveis, enquanto as doses de K agiram de modo antagônico às doses de N sobre a RAF e AFE. Resumo em inglês This work aimed to evaluate dry matter production, leaf/stem ratio and growth indexes of palisade grass cv. Xaraés grown under increasing nitrogen and potassium rates. The experiment was carried out in a greenhouse from November, 2004 until February, 2005. The experimental treatments consisted of a 4 ´ 3 factorial arrangement between nitrogen and potassium rates respectively. Nitrogen rates were 0, 75, 150, and 225 mg dm-3, whereas potassiu (mais) m rates were 0; 50 and 100 mg dm-3. The experiment design was completely randomized with four replications. It was verified a positive N fertilization effect both on leaf dry matter yield and total dry matter yield. Potassium influenced these same response variables only at the second harvest. The leaf/stem ratio, leaf area ratio (LAR), specific leaf area (SLA) and, leaf weight ratio (LWR) were affected by treatments only at the third harvest. Increasing N rates reduced these response variables (L/S, LAR, SLA, LWR) while potassium rates behaved in an antagonistic way on LAR and SLA.

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Prevalência e determinantes de obesidade e sobrepeso em mulheres em idade reprodutiva residentes na região semiárida do Brasil/ Prevalence and determinants of obesity and overweight among reproductive age women living in the semi-arid region of Brazil

Correia, Luciano Lima; Silveira, Dirlene Mafalda Ildefonso da; Silva, Anamaria Cavalcante e; Campos, Jocileide Sales; Machado, Márcia Maria Tavares; Rocha, Hermano Alexandre Lima; Cunha, Antônio José Ledo Alves da; Lindsay, Ana Cristina
2011-01-01

Resumo em português O estudo estimou a prevalência e identificou fatores determinantes do sobrepeso e obesidade em mulheres em idade fértil na região semiárida do Brasil. Na amostra por conglomerados de oito mil domicílios do estado do Ceará, foram pesquisadas 6.845 mulheres. Sobrepeso e obesidade foram medidos pelo Índice de Massa Corporal, utilizando-se a análise multivariada para a identificação dos fatores determinantes. As prevalências de sobrepeso e obesidade foram de 32,6% (mais) e 16,1%, respectivamente. Na análise ajustada, a obesidade esteve positivamente associada a: idade >30 anos (RP=1,55), estado civil casada (RP=1,36), escolaridade fundamental (RP=1,40), idade na menarca Resumo em inglês The study estimated the prevalence and determinants of overweight and obesity in women of reproductive age in the Semi-Arid Region of Brazil. In the cluster sampling of 8,000 households of the state of Ceará, 6,845 women were surveyed. Overweight and obesity were measured by the body mass index and risk factors identified by multivariate analysis. The prevalences of overweight and obesity were 32.6% and 16.1%, respectively. After adjusted analysis, obesity was positively (mais) associated with age >30 years (PR = 1.55), marital status, married (PR = 1.36), elementary education (PR = 1.40), age at menarche

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Prevalência e determinantes de obesidade e sobrepeso em mulheres em idade reprodutiva residentes na região semiárida do Brasil/ Prevalence and determinants of obesity and overweight among reproductive age women living in the semi-arid region of Brazil

Correia, Luciano Lima; Silveira, Dirlene Mafalda Ildefonso da; Silva, Anamaria Cavalcante e; Campos, Jocileide Sales; Machado, Márcia Maria Tavares; Rocha, Hermano Alexandre Lima; Cunha, Antônio José Ledo Alves da; Lindsay, Ana Cristina
2011-01-01

Resumo em português O estudo estimou a prevalência e identificou fatores determinantes do sobrepeso e obesidade em mulheres em idade fértil na região semiárida do Brasil. Na amostra por conglomerados de oito mil domicílios do estado do Ceará, foram pesquisadas 6.845 mulheres. Sobrepeso e obesidade foram medidos pelo Índice de Massa Corporal, utilizando-se a análise multivariada para a identificação dos fatores determinantes. As prevalências de sobrepeso e obesidade foram de 32,6% (mais) e 16,1%, respectivamente. Na análise ajustada, a obesidade esteve positivamente associada a: idade >30 anos (RP=1,55), estado civil casada (RP=1,36), escolaridade fundamental (RP=1,40), idade na menarca Resumo em inglês The study estimated the prevalence and determinants of overweight and obesity in women of reproductive age in the Semi-Arid Region of Brazil. In the cluster sampling of 8,000 households of the state of Ceará, 6,845 women were surveyed. Overweight and obesity were measured by the body mass index and risk factors identified by multivariate analysis. The prevalences of overweight and obesity were 32.6% and 16.1%, respectively. After adjusted analysis, obesity was positively (mais) associated with age >30 years (PR = 1.55), marital status, married (PR = 1.36), elementary education (PR = 1.40), age at menarche

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Prevalência de desnutrição em crianças residentes no Município de Embu, São Paulo, Brasil, 1996-1997/ Prevalence of malnutrition among children in Embu, São Paulo State, Brazil, 1996-1997

Strufaldi, Maria Wany Louzada; Puccini, Rosana Fiorini; Pedroso, Glaura César; Silva, Edina Mariko Koga da; Silva, Nilza Nunes da
2003-04-01

Resumo em português O presente trabalho teve como objetivo descrever o perfil nutricional de crianças residentes no Município de Embu, São Paulo, Brasil, em 1996-1997, visando a identificar segmentos populacionais mais vulneráveis que demandassem atuação específica dos serviços de saúde. A amostra consistiu em 320 crianças de zero a cinco anos, distribuídas em quatro estratos de condições de vida. Considerou-se os índices expressos em z escores: P/I, E/I e P/E, para avaliação (mais) antropométrica e a curva NCHS como referência. Em todos os estratos e em todas as faixas de idade, o índice E/I foi o mais freqüentemente comprometido e o P/E apresentou menores freqüências de déficits. Não se observaram diferenças estatisticamente significantes entre os quatro estratos e entre as faixas de idade. As crianças nascidas com baixo peso apresentaram maiores prevalências de déficits, considerando-se todos os índices. As freqüências de déficits para o município foram: P/I Resumo em inglês This paper focused on the nutritional profile of children in the municipality of Embu, São Paulo State, Brazil, in 1996-1997, to identify vulnerable population segments that require specific action by health services. The sample consisted of 320 children £ 5 years of age distributed into four socioeconomic strata. The indices were expressed as z-scores: weight/age (W/A), height/age (H/A), and weight/height (W/H) to analyze the nutritional s (mais) tatus, and the reference for normality was the NCHS curve. In all population strata and age groups, the height/age index was the most frequently affected, while the weight/height index had the fewest deficits. No statistically significant differences were observed in children's nutritional status between the four population strata or between the different age groups. Children with low birth weight showed the highest prevalence of deficits in all indices. In the municipality, the frequency of deficits were: H/A

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Prevalência de desnutrição em crianças residentes no Município de Embu, São Paulo, Brasil, 1996-1997/ Prevalence of malnutrition among children in Embu, São Paulo State, Brazil, 1996-1997

Strufaldi, Maria Wany Louzada; Puccini, Rosana Fiorini; Pedroso, Glaura César; Silva, Edina Mariko Koga da; Silva, Nilza Nunes da
2003-04-01

Resumo em português O presente trabalho teve como objetivo descrever o perfil nutricional de crianças residentes no Município de Embu, São Paulo, Brasil, em 1996-1997, visando a identificar segmentos populacionais mais vulneráveis que demandassem atuação específica dos serviços de saúde. A amostra consistiu em 320 crianças de zero a cinco anos, distribuídas em quatro estratos de condições de vida. Considerou-se os índices expressos em z escores: P/I, E/I e P/E, para avaliação (mais) antropométrica e a curva NCHS como referência. Em todos os estratos e em todas as faixas de idade, o índice E/I foi o mais freqüentemente comprometido e o P/E apresentou menores freqüências de déficits. Não se observaram diferenças estatisticamente significantes entre os quatro estratos e entre as faixas de idade. As crianças nascidas com baixo peso apresentaram maiores prevalências de déficits, considerando-se todos os índices. As freqüências de déficits para o município foram: P/I Resumo em inglês This paper focused on the nutritional profile of children in the municipality of Embu, São Paulo State, Brazil, in 1996-1997, to identify vulnerable population segments that require specific action by health services. The sample consisted of 320 children £ 5 years of age distributed into four socioeconomic strata. The indices were expressed as z-scores: weight/age (W/A), height/age (H/A), and weight/height (W/H) to analyze the nutritional s (mais) tatus, and the reference for normality was the NCHS curve. In all population strata and age groups, the height/age index was the most frequently affected, while the weight/height index had the fewest deficits. No statistically significant differences were observed in children's nutritional status between the four population strata or between the different age groups. Children with low birth weight showed the highest prevalence of deficits in all indices. In the municipality, the frequency of deficits were: H/A

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Perfil da aspartato aminotransferase e alanina aminotransferase e biometria do fígado de codornas japonesas/ Aspartate aminotransferase and alanine aminotransferase profile and biometry of Japanese quails liver

Barbosa, Anderson de Almeida; Müller, Elisa Sialino; Moraes, George Henrique Kling de; Umigi, Regina Tie; Barreto, Sergio Luiz de Toledo; Ferreira, Ronaldo Martins
2010-02-01

Resumo em português Objetivou-se determinar o perfil da aspartato aminotransferase e alanina aminotransferase e a biometria do fígado de codornas poedeiras (Coturnix coturnix japonica) de 1 a 25 dias de idade. Avaliaram-se o peso vivo e o peso do fígado e as atividades das aspartato e alanina aminotransferases no fígado utilizando-se 90 codornas de 1 dia de idade. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com seis idades e cinco repetições, considerando cada animal uma un (mais) idade experimental. Aos 1, 5, 10, 15, 20 e 25 dias de idade, cinco animais foram sacrificados e os fígados coletados, pesados, congelados em nitrogênio líquido e armazenados a -20 ºC. As alíquotas dos tecidos foram coletadas para determinação das atividades da aspartato e alanina aminotransferases no homogenato. O peso do fígado aumentou de acordo com a idade e não aumentou na mesma proporção que o peso corporal das codornas no mesmo período de crescimento. As atividades totais da aspartato aminotransferase e alanina aminotransferase apresentaram crescimento linear de acordo com a idade. A enzima aspartato aminotransferase apresentou maior atividade total em relação à alanina aminotransferase. No primeiro dia de vida, as enzimas já apresentaram atividades específicas consideráveis em relação às outras idades. A atividade da aspartato aminotransferase por grama de fígado foi bem maior que a da alanina em todas as idades. A atividade da enzima alanina aminotransferase por grama de peso corporal decresceu de forma linear com a idade. Os dados do perfil das das enzimas aspartato aminotransferase e alanina aminotransferase observados permitirão melhor ajuste dos níveis de proteína das rações para codornas. Resumo em inglês An experiment was conducted to determine the activities of aspartate aminotransferase and alanine aminotransferase and the liver biometry of laying quails (Coturnix coturnix japonica) from one to 25 days of age. Ninety, day-old, quails were used. A randomized complete experimental design was used with six ages, five replicates and one animal per experimental unit. At 1, 5, 10, 15, 20 and 25 days of age five animals were sacrificed, the liver removed, weighed, frozen with (mais) liquid nitrogen and stored at -20 ºC. Liver samples were collected, homogenized and centrifuged to determine the homogenate aspartate aminotransferase and alanine aminotransferase activities. Liver weight developed linearly with age but differently from the body weight. Total aspartate aminotransferase and alanine aminotransferase activities showed a linear increase with age. Total aspartate aminotransferase showed higher activities than alanine aminotransferase. At one day old, quail liver aspartate aminotransferase and alanine aminotransferase had specific activities higher than those observed at other ages. Aspartate aminotransferase activity per g of liver was higher than aspartate aminotransferase at all ages studied. Alanine aminotransferase activity per g of body weight showed a linear reduction with age. The data observed will allow better adjustment of the level of protein in quail feed.

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Perfil clínico e imunológico de bovinos experimentalmente inoculados com veneno bruto e iodado de Bothrops alternatus/ Clinical and immunological characteristics in cattle experimentally inoculated with crude and iodinated Bothrops alternatus venom

Oliveira, N.J.F.; Melo, M.M.; Lara, E.R.; Lúcia, M.; Lobato, Z.I.P.
2007-06-01

Resumo em português Dez novilhas mestiças, distribuídas em dois grupos experimentais (n=5) receberam na altura média da face cranial do membro anterior direito, entre as articulações umerorradioulnar e do carpo, por via intramuscular superficial, 0,15mg/kg de veneno de Bothrops alternatus bruto ou iodado. Todos os animais foram avaliados clinicamente antes - tempo zero - e às 6 e 10h, no 2º, 3º, 4º, 5º, 8º, 11º, 18º e 25º dias após a inoculação dos venenos. Dois animais do g (mais) rupo que recebeu veneno bruto foram a óbito às 53h e 78h e os sobreviventes apresentaram apatia, letargia, anorexia, postura indicativa de dor, melena, petéquias e sufusões nas mucosas, aumento do tempo de preenchimento capilar, enfartamento ganglionar regional, aumento das freqüências respiratória e cardíaca, redução da freqüência de pulsação arterial periférica, elevação da temperatura retal e diminuição da movimentação ruminal. No local da inoculação do veneno bruto houve sangramento e ulceração dérmica, além de aumento significativo na circunferência e dobra da pele do membro inoculado, revelando formação de edema. Todos os animais também foram avaliados imunologicamente no 17º, 24º, 31º, 45º, 60º e 180º dia. Somente os que receberam veneno bruto produziram anticorpos, detectados até o 45º dia. Os que receberam veneno botrópico iodado apresentaram alterações gerais e locais de menor intensidade, porém sem produção de IgG nos tempos pesquisados, demonstrando que a iodação alterou a composição bioquímica do veneno, diminuindo sua toxicidade e imunogenicidade. Resumo em inglês The effects of bothropic envenomation in 10 crossbred heifers, randomly divided into two groups, that received 0.15mg/kg of body weight of Bothrops alternatus crude or iodinated venom were studied. Behavior; attitude; appetite; defecation; urination; mucous membranes; capillary perfusion time; lymph nodes; respiratory, cardiac and pulse frequencies; rectal temperature and rumination frequency diameter and skin fold of the foreleg on the inoculation site were observed befo (mais) re(zero time) and at 6 and 10h and on the 2nd, 3rd, 4th, 5th, 8th, 11th, 18th and 25th day after venom inoculation. Two cattle of Bothrops crude venom group, died at 53 and 78h and the surviving animals showed apathy, lethargy, anorexia, pain indicative attitudes, melena, hemorrhagic spots and suffusions on mucous membranes, increased capillary perfusion time, enlarged regional lymph nodes, increased respiratory and cardiac frequencies, decreased peripheric arterial pulse frequency, elevated rectal temperature and decreased of ruminal movements. Bleeding, necrotic point and increase (P

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O uso do destilado da desodorização do óleo de soja como fonte alternativa de vitamina E reduziu a evolução ponderal em ratos/ The use of soy oil deodorization distillate as an alternative source of vitamin E reduced the weight gain of rats

Oliveira, Admar Costa de; Reis, Soely Maria Pissini Machado; Moraes, Cristina Machado Bragança de; Cunha, Jane Soraia Tangerino da; Haidamus, Leandro Lopes; Feliciano, Lílian Mara Feirra; Simões, Marilda Garcia
2005-10-01

Resumo em português OBJETIVO: Verificar se a utilização do destilado da desodorização do óleo de soja in natura e neutralizado como fonte alternativa de vitamina E afetava o crescimento de ratos Wistar, assim como, o quociente de conversão alimentar e o quociente de eficiência líquida da caseína. MÉTODOS: Ratos "Specific Pathogen Free", machos, recém-desmamados, receberam dieta segundo a formulação AIN-93G e foram divididos em cinco grupos experimentais, com dez animais cada um, (mais) e respectivamente suplementados por gavagem: os grupos-controle e aprotéico foram suplementados com óleo de oliva (placebo); o grupo B, suplementado com destilado da desodorização do óleo de soja bruto; o grupo N, suplementado com destilado da desodorização do óleo de soja neutralizado e o grupo E, suplementado com Ephinalâ. Os grupos B, N e E receberam mistura vitamínica depletada em vitamina E. RESULTADOS: A evolução ponderal dos ratos e os quocientes calculados para os grupos-controles e E apresentaram valores superiores (p0,05), e os valores foram 32% inferiores aos grupos-controle e E. Os grupos-controle e E apresentaram maiores valores de quociente de eficiência protéica líquida, 3,9 e 4,0, e quociente de conversão alimentar, 0,38 e 0,41, respectivamente, não diferindo entre si. O grupo B apresentou menores valores de quociente de eficiência protéica líquida e quociente de conversão alimentar (3,0 e 0,26) em relação ao grupo N (3,5 e 0,32), o que demonstrou que a neutralização do destilado da desodorização do óleo de soja reduziu possíveis efeitos antinutricionais ou tóxicos desse resíduo. CONCLUSÃO: Verificou-se, assim, que o destilado da desodorização do óleo de soja influenciou negativamente a evolução ponderal dos ratos e os índices de qualidade dietética e protéica da caseína. Resumo em inglês OBJECTIVE: The objective of this study was to determine if the use of soybean oil deodorization distillate as an alternative source of vitamin E, both in natura and neutralized, affected the growth of Wistar rats. The effects on the Food Conversion Ratio and the Net Protein Efficiency Ratio for casein were also determined. METHODS: Recently weaned, male, Specific Pathogen Free rats, fed on the AIN-93G formulated diet, were divided into five experimental groups, each with (mais) 10 animals, and supplemented by oral-gastric drip: the control and no protein groups were supplemented with olive oil (placebo); group B was supplemented with crude soybean oil deodorization distillate; group N was supplemented with neutralized soybean oil deodorization distillate and group E was supplemented with EphinalÒ. Groups B, N and E received the vitamin mixture depleted with respect to vitamin E. RESULTS: The weight increases of the rats and the ratios calculated for groups control and E gave higher values than for the other groups (p0.05) between groups B and N with respect to weight gain, showing values 32% lower than for groups control and E. Groups control and E showed the highest values for Protein Efficiency Ratio, 3.9 and 4.0, and for Food Conversion Ratio, 0.38 and 0.41, respectively, showing no significant difference between these two groups. Group B showed lower Protein Efficiency Ratio and Food Conversion Ratio values, 3.0 and 0.26, than group N, 3.5 and 0.32, showing that neutralization of the soybean oil deodorization distillate reduced possible anti-nutritional or toxic effects of this residue. CONCLUSION: It was shown that the use of soybean oil deodorization distillate had a negative effect on the weight gain of rats and on the indexes of diet and protein quality of the casein.

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O impacto do consumo alcoólico no ganho de peso/ The impact of alcohol consumption on weight gain

Kachani, Adriana Trejger; Brasiliano, Silvia; Hochgraf, Patrícia Brufentrinker
2008-01-01

Resumo em português CONTEXTO: Considerando-se que o álcool possui um valor energético, ele tem a habilidade de suprimir as necessidades calóricas diárias de um indivíduo, e/ou levá-lo ao sobrepeso, dependendo da quantidade, freqüência e modo de consumo. OBJETIVOS: Revisar o efeito do álcool no metabolismo energético e suas conseqüências no peso corporal. MÉTODOS: Revisão bibliográfica realizada no sistema MEDLINE (Index Medicus) cruzando os descritores "alcohol" e "weight gain (mais) ". RESULTADOS: O álcool tem prioridade no metabolismo alterando outras vias metabólicas, incluindo a oxidação lipídica, o que favorece o estoque de gorduras no organismo. Dependendo da forma que ele é metabolizado, sua participação como fonte calórica é diferente. CONCLUSÕES: O valor energético dos alimentos adicionados ao consumo alcoólico e o patamar de consumo devem ser observados na relação de ganho de peso. Respostas ao consumo de álcool são diferentes de um indivíduo para o outro e são determinadas por fatores individuais e por possíveis fatores genéticos desconhecidos. Resumo em inglês BACKGROUND: Due to alcohol’s energy content, its intake can meet an individual’s daily energy requirements, and/or lead to an individual becoming overweight based on amount, frequency, and pattern of consumption. OBJECTIVES:To review alcohol’s effect on energy metabolism and its consequences for body weight. METHODS: A review of literature was conducted in MEDLINE (Index Medicus), searching with the keywords "alcohol" and "weight gain". RESULTS: Alcohol takes priority (mais) in metabolism and affects other metabolic pathways, including lipid oxidation, which facilitates fat accumulation in the body. Depending on the metabolic pathway activated, alcohol can play a different role as an energy source. CONCLUSIONS: The energy content of foods consumed together with alcohol and the level of consumption should be monitored to prevent weight gain. Individuals have varying responses to alcohol consumption which are determined by their specific characteristics and possibly by other unknown genetic factors as well.

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Níveis de sódio em dietas para codorna japonesa em pico de postura/ Sodium levels in laying Japanese quail diet on the peak production

Barreto, Sergio Luiz de Toledo; Araujo, Marcelle Santana de; Umigi, Regina Tie; Moura, Weylisson César Oliveira; Costa, Carlos Henrique Rocha; Sousa, Mariele Freitas
2007-10-01

Resumo em português Um experimento foi realizado objetivando-se verificar o efeito de diferentes níveis de sódio (Na) na dieta sobre o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas japonesas durante o pico de postura (69 a 132 dias de idade). Foram utilizadas 300 codornas japonesas com 69 dias de idade, distribuídas em 30 unidades experimentais, cada uma com dez aves. O delineamento foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e seis repetições. Os níveis de Na estudados foram 0, (mais) 017; 0,083; 0,149; 0,215; 0,281% e corresponderam a 0,000; 0,166; 0,332; 0,499; 0,665%, respectivamente, de inclusão de sal comum nas dietas. As dietas experimentais foram isoprotéicas (20,0% de PB), isocalóricas (2.900 kcal de EM/kg) e isocálcicas (3,2% de Ca). Verificou-se melhora linear na produção de ovos, na conversão alimentar por massa de ovos, nas porcentagens de albúmem e de gema no ovo e na gravidade específica dos ovos com o aumento do nível de Na na dieta. Houve comportamento quadrático para o consumo de ração, o peso médio do ovo, a massa de ovo/ave/dia, o peso corporal final, a espessura de casca e a unidade Haugh do ovo. Não foram encontrados efeitos dos níveis de Na sobre a conversão alimentar por dúzia de ovos, a porcentagem de casca no ovo, a viabilidade e a umidade na excreta das aves. Dietas contendo 0,281% de Na, correspondendo a um consumo diário de 69,1 mg de Na/ave, melhoram o desempenho e a qualidade do ovo de codornas japonesas durante o pico de produção. No entanto, desempenho satisfatório, com base na produção de ovos/ave/dia e de ovos comercializáveis pode ser obtido com aves alimentadas com ração contendo 0,149% de Na. Resumo em inglês An experiment was carried out to verify the effect of different dietary Na levels on the performance and egg quality of laying Japanese quail during the peak of production (69 to 132 days old). A total of 300 laying Japanese quails aged 69 days was allocated to 30 experimental units with ten birds each. The quails were assigned to a completely randomized design, with five treatments, six replicates. The Na levels studied were 0.017, 0.083, 0.149, 0.215, and 0.281% corresp (mais) onding to 0.000, 0.166, 0.332, 0.499, and 0.665%, respectively, of salt inclusion in the diets. The experimental diets were isoproteic (20.0% CP), isoenergetic (2,900 kcal ME/kg) and isocalcium (3.2% Ca). It was observed linear increase of egg production, feed conversion by egg mass, albumen and yolk percentage and egg specific gravity with the increase of Na in the diet. Quadratic effect was observed for feed intake, weight egg, egg mass/bird.day, final body weight, eggshell thickness and Haugh unit. No effect of Na levels was observed of on feed conversion of dozen-egg, eggshell percentage, viability and moisture in the excreta of birds. Diets containing 0.281%Na, corresponding to a daily intake of 69.1 mg Na/hen, increased performance and egg quality of laying Japanese quail during the peak of production. However, a satisfactory performance, based on production of egg/hen.day and commercial egg production can be obtained with birds fed diet containing 0,149% de Na.

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Lúpus eritematoso sistêmico complicado por vasculite intestinal e pneumatose intestinal/ Systemic lupus erythematosus complicated by intestinal vasculitis and pneumatosis intestinalis

Marinello, Débora Karine; Rafael, Daniane; Paiva, Eduardo dos Santos; Dominoni, Robson Luiz
2010-10-01

Resumo em português As manifestações gastrointestinais no lúpus eritematoso sistêmico (LES) não são incomuns. Frequentemente são encontrados sintomas inespecíficos, como dor abdominal, náuseas, vômitos e diarreia. Por outro lado, a pneumatose intestinal, caracterizada por múltiplos cistos preenchidos por ar na parede intestinal, é uma condição raramente associada ao LES. Descreve-se a seguir o caso de um homem de 20 anos que foi internado por febre, perda ponderal, cefaleia e a (mais) rtrite, cuja investigação mostrou tratar-se de LES. Na evolução, apresentou quadro abdominal sugestivo de vasculite intestinal, com tomografia computadorizada de abdome revelando sinal do duplo halo ou do alvo e pneumatose intestinal. Realizado tratamento conservador com antibioticoterapia endovenosa, repouso intestinal e nutrição parenteral total, com resolução do quadro abdominal. Resumo em inglês Gastrointestinal manifestations in systemic lupus erythematosus (SLE) are not uncommon. Non specific symptoms are often observed, such as abdominal pain, nausea, vomiting and diarrhea. On the other hand, pneumatosis cystoides intestinalis, which is characterized by multiple gas-filled cysts located throughout the intestinal wall, is a rare condition in SLE. We describe a case of a 20-year-old man who was admitted with fever, weight loss, headache and arthralgia and had a (mais) diagnosis of systemic lupus erythematosus. During his hospital stay, he developed abdominal symptoms that suggested intestinal vasculitis. The computed tomography of the abdomen showed the double halo sign, or target sign and pneumatosis cystoides intestinalis. The patient presented complete recovery after conservative treatment, with intestinal rest and total parenteral nutrition.

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Lipídeos na nutrição de cães e gatos: metabolismo, fontes e uso em dietas práticas e terapêuticas/ Lipids in dogs and cats nutrition: metabolism, sources and application in practical and therapeutic diets

Trevizan, Luciano; Kessler, Alexandre de Mello
2009-07-01

Resumo em português A partir do desenvolvimento de métodos mais precisos para a avaliação de lipídeos, diversos compostos têm sido descobertos e estudados como forma de enriquecer e melhorar dietas para atender às necessidades dos animais. O triglicerídeo é o principal componente lipídico da dieta e fonte de ácidos graxos que são utilizados para a síntese de outros lipídicos importantes como os fosfolípideos. Os ácidos graxos dos fosfolipídeos possuem papel fundamental na sin (mais) alização celular e são substratos das enzimas específicas durante o processo de produção de mediadores de respostas imunológicas. Diversos estudos têm evidenciado a participação de grupos de ácidos graxos das séries ômega 3 e 6 influenciando as respostas inflamatórias em cães e gatos. A deficiência de ácido araquidônico em gatos, por exemplo, pode ser suprida pelo acréscimo de AA pré formado ou pela inclusão de ácido γ-linolênico na dieta, que mostrou-se eficiente na sustentação dos níveis de ácido araquidônico exigidos por gatos adultos. Há evidências de que ácidos graxos de cadeia média (AGCM) proporcionam maior incremento calórico durante o processo de oxidação celular, sugerindo sua funcionalidade sobre o controle da obesidade. Outros compostos lipídicos têm sido avaliados quanto a sua participação no processo de controle de ganho de peso. A ausência de um AA nos diacilgliceróis (DAG) pode ser na posição sn 2 ou sn 3 do glicerol gerando DAGs diferentes. O 1,3 DAG quando comparado ao TAG resulta em diferentes efeitos metabólicos que suportam a hipótese de que o acréscimo de DAG na dieta aumenta a oxidação hepática ou intestinal de lipídeos, limitando a deposição de ácidos graxos em triglicerídeos junto ao tecido adiposo. Resumo em inglês Following the development of more accurate methods for lipid evaluation, various compounds have been discovered and studied as a way to improve and enrich diets to meet the animal requirements. Triglycerides are the major lipid component of diets and source of fatty acids that are used in the synthesis of important compounds as phospholipids. The fatty acids from phospholipids play a fundamental role in cell signaling and are substrates for specific enzymes in the synthes (mais) is of immune response mediators. Several studies have shown the involvement of fatty acids, omega 3 and 6 series as influencing the inflammatory responses in dogs and cats. The deficiency of arachidonic acid in cats, for example, can be supplied by preformed arachidonic acid or by addition of γ-linolenic acid in the diet, which in turn can sustain the arachidonic acid levels required by adult cats. Evidences suggest that medium chain fatty acids (MCFAs) trigger greater energy expenditure during cellular oxidation, thus indicating their use as an aid for weight control in obesity. Other lipid compounds are under evaluation in their possible effects in the weight gain process in dogs and cats. This absence of one FA in the DAG can be at the sn2 or sn3 position in glycerol, and thus generating different DAGs. The 1,3 DAG when compared to TAG results in different metabolic effects which support the hypothesis that the addition of DAG in diets increases the hepatic or intestinal oxidation of lipids, thus limiting the deposition of fatty acids in adipose tissue triglycerides.

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Linfadenopatia e lúpus eritematoso sistêmico/ Lymphadenopathy and systemic lupus erythematosus

Rosa Neto, Nilton Salles; Bonfiglioli, Karina Rossi; Milanez, Fernanda Manente; Macêdo, Patrícia Andrade de; Levy-Neto, Maurício
2010-02-01

Resumo em português A linfadenopatia no lúpus eritematoso sistêmico (LES) é um achado benigno encontrado comumente em jovens, com atividade cutânea e sintomas constitucionais, apresentando boa resposta à corticoterapia. O achado mais frequente à biópsia é a hiperplasia folicular reacional. Relatamos o caso de um paciente que, desde os 13 anos de idade, apresentava surtos recorrentes de linfadenopatia, acompanhados de hepatoesplenomegalia, febre e emagrecimento. Na evolução, aparece (mais) ram artrite, hipertensão arterial, proteinúria, miocardiopatia e neuropatia periférica. Foi amplamente investigado sem esclarecimento diagnóstico e submetido a tratamento empírico de tuberculose. Somente após cinco anos de evolução firmou-se o diagnóstico de LES e recebeu tratamento específico. O diagnóstico precoce nestes casos é difícil, pois a investigação laboratorial pode ainda não demonstrar presença de autoanticorpos ou hipocomplementemia. Resumo em inglês Lymphadenopathy is a benign finding in systemic lupus erythematosus (SLE), commonly seen in young patients with cutaneous involvement and constitutional symptoms, with good response to corticosteroids. Reactive follicular hyperplasia is the most frequent finding in biopsies. We report the case of a patient with recurrent episodes of lymphadenopathy associated with hepatosplenomegaly, fever, and weight loss since the age of 13 years. The patient also developed arthritis, h (mais) ypertension, proteinuria, cardiomyopathy, and peripheral neuropathy. His condition was investigated extensively without diagnostic clarification; he was treated, empirically, for tuberculosis. The patient received a diagnosis of SLE only five years after the original presentation and received the specific treatment. Early diagnosis in those cases is difficult because laboratorial exams may not show the presence of auto-antibodies and low complement levels.

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Impacto da multimistura no estado nutricional de pré-escolares matriculados em creches/ Impact of a dietary supplement on the nutritional status of preschool children enrolled in day care centers

Oliveira, Susy Mary Souto de; Costa, Maria José de Carvalho; Rivera, Maria Amélia Amado; Santos, Leonor Maria Pacheco; Ribeiro, Maria de Lourdes Coelho; Soares, Geórgia de Sousa Ferreira; Asciutti, Luisa Sônia; Costa, Solange Fátima Geraldo da
2006-04-01

Resumo em português OBJETIVO: Avaliar o impacto da suplementação da dieta com multimistura sobre o estado nutricional de crianças em fase pré-escolar em risco nutricional. MÉTODOS: Trata-se de estudo tipo duplo cego com duração de dois meses e acompanhamento longitudinal de 135 crianças na faixa etária de um a seis anos. As crianças foram divididas em três grupos: intervenção 1 (GI1 n=48), intervenção 2 (GI2 n=45) e controle (GC n=42), recebendo 5g e 10g de multimistura e plac (mais) ebo, respectivamente. O estado nutricional das crianças em estudo foi avaliado antes e após a suplementação. RESULTADOS: Não houve diferença significativa nos indicadores peso/idade, altura/idade e peso/altura entre os grupos estudados na linha base (p=0,251 p=0,248 e p=0,399, respectivamente). Após a intervenção a diferença na prevalência de déficit antropométrico entre os grupos também não foi significante (p=0,100 p=0,435 e p=0,210, respectivamente). A comparação das médias antes e depois da intervenção, igualmente, não demonstrou diferenças (p>0,05 utilizando os métodos estatísticos de Kruskall - Wallis e Análise de Variância). CONCLUSÃO: Frente ao impacto das pequenas quantidades consumidas de suplemento, no caso a mistura de farelo de cereais, não se justifica esperar alterações significativas sobre a recuperação de crianças em risco nutricional, já que esses suplementos contêm somente pequenas quantidades de calorias e de macro e micronutrientes. Resumo em inglês OBJECTIVE: The objective of this study was to evaluate the impact of a diet supplemented with a bran-based cereal mixture on the nutritional status of preschool children presenting nutritional risk. METHODS: This was a two-month double-blinded study with a longitudinal follow up using 135 children with ages ranging from one to six years old and divided into three groups: intervention 1 (GI1=48), intervention 2 (GI2 n=45) and control (CG n=42), receiving 5g and 10g of the (mais) multi-mixture and placebo, respectively. The nutritional situation of the children in the study was evaluated before and after supplementation. RESULTS: No significant differences were observed in the weight/age, height/age and weight/height indicators at the base line (p=0.251 p=0.248 and p=0.399 respectively) between the groups studied. After intervention, the difference between the groups in the prevalence of anthropometrical deficit was also not significant (p=0.100 p=0.435 and p=0.210 respectively) and a comparison of the averages before and after intervention revealed no differences (p>0.05 using the Kruskall - Wallis and Analysis of Variance statistical methods). CONCLUSION: In the specific case of the bran-based mixture, the impact of the small amounts of supplement ingested did not warrant expecting alterations in the recovery of children presenting nutritional risk, since these supplements contain only small amounts of calories and macro and micronutrients.

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Gasto energético de repouso medido vs. estimado e relação com a composição corporal de mulheres/ Resting energy expenditure measured vs. estimated and this relationship with body composition in women

Fett, Carlos A.; Fett, Waléria C.R.; Marchini, Julio S.
2006-12-01

Resumo em português OBJETIVOS: Medir o gasto energético de repouso (GER, kcal/d), comparar as equações de predição disponíveis na literatura e associar a composição corporal. MÉTODOS: Vinte e oito sedentárias foram voluntárias [peso: 79 ± 12 kg; estatura: 164 ± 5 cm; idade: 36 ± 11 anos; índice de massa corporal (IMC): 29 ± 4 kg/m²]. A composição corporal foi estimada por antropometria, o GER foi medido por calorimetria indireta e estimado pelas principais equações da li (mais) teratura. Foram desenvolvidas equações para estimativa do GER sendo a melhor a GER-Nosso. RESULTADOS: Diferentes tempos de coleta produziram resultados similares para o GER medido. O GER estimado pelas fórmulas de Harris & Benedict, FAO/WHO/UNO somente peso e peso mais altura, Schofield e GER-Nosso foram estatisticamente iguais ao GER medido. As equações do Siervo & Falconi, Schofield e Henry & Rees não foram correlacionadas ao GER medido. O melhor preditor isolado do GER foi a massa corporal e a melhor associação quando ajustado por unidade (kg) foi a massa magra. A equação desenvolvida no presente trabalho foi: GER(kcal/d)= 21837 - 14,448 * Peso(kg) + 54,963 * Massa Magra(kg) - 9,341 * Estatura(cm) - 4,349 * Idade(anos) - 19753 * Densidade Corporal(g/ml). CONCLUSÃO: As equações de predição do GER podem induzir a erros de predição e parecem ser população-específicas. O melhor resultado de predição foi para fórmula desenvolvida com os dados antropométricos das voluntárias (medido= 1617 ± 237 kcal/d; GER-Nosso= 1616 ± 167 kcal/d). Resumo em inglês OBJECTIVES: To compare the resting energy expenditure (REE, kcal/d) measured to the disposable equation of literature and to associate this to body composition. METHODS: Twenty-eight sedentary women were volunteers [weight: 79 ± 12 kg; stature: 164 ± 5 cm; age: 36 ± 11 years; body mass index (BMI, kg/m²): 29 ± 4]. The body composition was estimated with anthropometry methods; REE was measured by indirect calorimetry and was estimated by the main equations of the lite (mais) rature. Equations were developed to estimate REE and the best of them was REE-Our. RESULTS: The different time of harvest produced a similar result to REE measured. The Harris & Benedict, FAO/WHO/UNO only weight, and weight plus height, Schofield and REE-Our equations results were statistically similar to REE measured. The Siervo & Falconi, Schofield and Henry & Rees equations did not have correlation with the measured calorimetry. The best-isolated predictor of the REE was the body mass and the best association when adjusted to unit (kg) was lean body mass. The equation developed in the present work was: REE(kcal/d)= 21837 - 14,448 * Weight(kg) + 54,963 * Lean Mass(kg) - 9,341 * Stature(cm) - 4,349 * Age(years) - 19753 * Body Density(g/ml). CONCLUSION: The REE prediction equations can prompt to errors and seem to be population specific. The best prediction result was with the equation developed with anthropometrics variables of the volunteers (measured= 1617 ± 237 kcal/d; REE-Our= 1616 ± 167 kcal/d).

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Fração de excreção de sódio, osmolaridade e densidade urinária em recém-nascidos prematuros alimentados com leite humano de banco adicionado de suplemento/ Fractional sodium excretion, urinary osmolality and specific gravity in preterm infants fed with fortified donor human milk

Tanaka, Atsuko; Rugolo, Ligia M. S. S.; Miranda, Antero F. M.; Trindade, Cleide E. P.
2006-10-01

Resumo em português OBJETIVO: Esta pesquisa teve como objetivo investigar, em recém-nascidos prematuros, os efeitos renais da adição de suplemento ao leite humano de banco. MÉTODO: Ensaio clínico de intervenção, tipo antes e após, envolvendo 28 recém-nascidos prematuros distribuídos em dois grupos conforme a idade pós-concepção no início do estudo: GI 34 semanas (n = 14), avaliados em três momentos: M1 = uso do leite humano de banco sem suplemento (mais) ; M2 = após 3 dias e; M3 = 10-13 dias de uso do leite com suplemento. Foram comparadas oferta alimentar, evolução ponderal, fração de excreção de sódio, osmolaridade e densidade urinária pela análise estatística two-way ANOVA para medidas repetidas. RESULTADOS: A oferta hídrica, energética e de sódio foi similar nos dois grupos, e a evolução ponderal foi satisfatória. Nos prematuros Resumo em inglês OBJECTIVE: This research was performed with the objective of investigating the renal effects on premature newborn infants of fortifying banked donor human milk. METHODS: Clinical intervention trial, of the before-and-after type, involving 28 premature newborn infants split into two groups by postconceptional age at the start of the study: GI 34 weeks (n = 14), and assessed at three sample points: S1, on unfortified donor human milk, S2, after (mais) 3 days, and S3, after 10-13 days on fortified donor human milk. Nutrient intake, weight gain, fractional sodium excretion, urinary osmolality and specific density were compared with two-way ANOVA for repeated measures. RESULTS: Fluids, energy and sodium intakes were similar for both groups, and weight gain was satisfactory. Among the preterms with

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Farelo de trigo e complexo enzimático na alimentação de poedeiras semipesadas na fase de produção/ Wheat bran and enzymatic complex in the feeding of laying hens in the production phase

Araujo, Daniel de Magalhães; Silva, José Humberto Vilar da; Miranda, Edma Carvalho de; Araujo, José Anchieta de; Costa, Fernando Guilherme Perazzo; Teixeira, Elisanie Neiva Magalhães
2008-05-01

Resumo em português O estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos da inclusão de farelo de trigo (FT) na ração com ou sem a suplementação de um complexo enzimático (CE) sobre o desempenho e a produção de ovos de frangas semipesadas na fase de produção. Foram utilizadas 288 frangas Lohmann Brown, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 × 2, composto de quatro níveis de farelo de trigo (0, 3, 6 e 9%) na ração e da suplementaçã (mais) o de complexo enzimático (0 ou 100 g/100 kg de ração), com oito tratamentos e seis repetições de seis aves. O complexo enzimático continha as enzimas beta-galactosidase, galactomananase, xilanase e alfa-glucanase. O consumo de ração, o peso vivo final, a produção de ovos, o peso e a massa de ovos e a conversão por massa e por dúzia de ovos não foram afetados pela inclusão do farelo de trigo nas rações. A gravidade específica da casca dos ovos piorou com o aumento dos níveis de farelo de trigo nas dietas. Nenhuma característica foi afetada pela adição do complexo enzimático na ração, com exceção do peso do ovo, que melhorou de 62,74 para 64,28 g. Recomenda-se o uso de até 9% de farelo de trigo em rações para poedeiras em produção. A adição de alfa-galactosidase, galactomananase, xilanase e alfa-glucanase aumenta o peso dos ovos. Resumo em inglês The study was carried out with the objective to evaluate the effects of the inclusion of the wheat bran (WB) with or without supplementation of an enzymatic complex (EC) on the performance of semi-heavy hens in the egg-production phase. A total of 288 Lohmann Brown pullets were used, distributed to a completely randomized design in 4 × 2 factorial arrangement, composed by four WB levels (0, 3, 6 and 9%) in the ration and enzymatic complex supplementation (0 or 100g/100 k (mais) g diet), with eight treatments and six replicates of six birds. The enzymatic complex contained the enzymes beta-galactosidase, galactomananase, xilanase and alpha-glucanase. Feed intake, final body weight, egg production, egg weight, egg mass, egg mass feed conversion or egg dozen feed conversion was not affected by WB inclusion in the diets. Egg shell specific gravity deteriorated as WB levels increase in the diets. None of the characteristics was affected by the enzymatic complex supplementation, except for egg weight, that improved from 62.74 to 64.28 g. Then, the use up to 9.0% of wheat bran in the ration is recommended for semi-heavily chickens in the production phase. The supplementation of alpha-galactosidase, galactomannanase, xylanase and alpha-glucanase improve egg weight.

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Farelo de gérmen de milho desengordurado na dieta de poedeiras comerciais de 28 a 44 semanas de idade/ Defatted corn germ meal in diets for laying hens from 28 to 44 weeks of age

Brunelli, Sandra Regina; Pinheiro, João Waine; Fonseca, Nilva Aparecida Nicolao; Oba, Alexandre; Silva, Caio Abércio da
2010-05-01

Resumo em português Um experimento foi conduzido para avaliar os efeitos da inclusão de farelo de gérmen de milho desengordurado na dieta de galinhas de 28 a 44 semanas de idade. Foram utilizadas 240 poedeiras Hy-Line W36 distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com seis níveis de farelo de germen de milho desengordurado (0, 6, 12, 18, 24 e 30%),cada um com cinco repetições de oito aves. No período experimental, que durou quatro ciclos de 28 dias, foram avaliados os par� (mais) �metros de desempenho das aves (consumo de ração, produção de ovos, peso médio do ovo, massa de ovo e conversão alimentar) e de qualidade dos ovos (gravidade específica, índice de pigmentação da gema, porcentagem de gema e albúmen, porcentagem e espessura da casca e unidade haugh). Os níveis de farelo de gérmen de milho desengordurado tiveram efeito linear negativo sobre o consumo de ração e o índice de pigmentação da gema e efeito quadrático sobre a conversão alimentar. A inclusão de farelo de gérmen de milho desengordurado na dieta não influenciou as outras variáveis estudadas. O farelo de gérmen de milho desengordurado pode ser incluído em níveis de até 21,2% em rações para galinhas poedeiras. Resumo em inglês This experiment was conducted to evaluate the effect of including defatted corn germ meal in diets for laying hens. It was assigned two hundred and forty laying hens to a randomized design, with six diets and five replicates of eight hens per diet. Experimental diets were formulated by inclusion of defatted corn germ meal at 0, 6, 12, 18, 24 and 30% level. The period experiment was carried out for four 28-day cycles and performance (feed intake, egg production, egg weight (mais) , egg mass and feed conversion) and the egg quality (egg specific gravity, yolk color, yolk and albumen percentages, shell percentages, shell thickness and Haugh unity) were the evaluated parameters. Negative linear effect was observed for feed intake and yolk pigmentation by increasingly including defatted corn germ meal in diets for laying hens. Quadratic effect of defatted corn germ meal for feed conversion was also observed. No statistical differences were observed for any other parameters. Defatted corn germ meal can be included at 21.2% in laying hens diets.

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Exigências de lisina digestível para codornas japonesas na fase de postura/ Digestible lysine requirements for laying Japanese quails

Costa, Fernando Guilherme Perazzo; Rodrigues, Valéria Pereira; Goulart, Cláudia de Castro; Lima Neto, Raul da Cunha; Souza, Janete Gouveia de; Silva, José Humberto Vilar da
2008-12-01

Resumo em português Objetivou-se estimar as exigências nutricionais de lisina digestível para codornas japonesas em postura. Foram utilizadas 240 codornas distribuídas em delineamento de blocos casualizados, com cinco tratamentos, cada um com seis repetições de oito aves. Os tratamentos consistiram de uma ração basal deficiente em lisina e suplementada com L-lisina.HCL, de modo a apresentar 0,88; 0,96; 1,04; 1,12 ou 1,20% de lisina digestível. Avaliaram-se o consumo de ração (CR), (mais) a produção de ovos (PR), o peso (PO) e a massa (MO) do ovo, a conversão alimentar por massa (CMO) e por dúzia (CDZ) de ovos, os pesos de albúmen (PA), gema (PG) e casca (PC), as porcentagens de albúmen (%A), gema (%G) e casca (%C) e a gravidade específica (GE) dos ovos. O nível de lisina digestível da ração influenciou o consumo de ração, enquanto a produção de ovos respondeu de forma quadrática aos níveis de lisina. As demais variáveis analisadas não foram influenciadas pelo nível de lisina digestível da ração. A exigência de lisina digestível para codornas japonesas em postura foi estimada em 1,03% da ração, que corresponde a um consumo diário de 292 mg de lisina digestível. Resumo em inglês The objective was to estimate the nutritional requirements of digestible lysine for Japanese laying quails. Two hundred and forty Japanese quails were allotted to a completely randomized block designs, with five diets, with six replications of eight birds each. Diets consisted of a basal ration deficient in lysine and supplemented with five levels 0.88, 0.96, 1.04, 1.12 or 1.20%) of digestible lysine. Feed consumption, egg production, egg weight and egg mass, feed convers (mais) ion by egg mass (FCEM) and by dozen egg were evaluated. It was also evaluated, albumen weight, yolk weight and shell weight, percentages of albumen, yolk and shell and egg specific gravity. Dietary digestible lysine level linearly influenced feed intake, while egg production was affected in a quadratic faction by digestible lysine levels. The other characteristics were not affected by dietary digestible lysine levels. Dietary digestible lysine requirement for Japanese laying quails was estimated in 1.03%, which correspond to a daily intake of 292 mg of digestible lysine.

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Estratégias para prevenção da obesidade em crianças e adolescentes/ Strategies for obesity prevention in children and adolescents

Sichieri, Rosely; Souza, Rita Adriana de
2008-01-01

Resumo em português Poucos estudos obtiveram resultados favoráveis na prevenção da obesidade. Teoricamente, crianças e adolescentes, se comparados aos adultos, poderiam mais facilmente prevenir o ganho excessivo de peso, pois estão crescendo e têm maior possibilidade de gastar energia em atividades de lazer. Entretanto, não se consegue superar os muitos fatores que concorrem para a crescente epidemia de obesidade e as intervenções na sua maioria abordam uma fração muito pequena do (mais) s fatores que geram a obesidade. Aspectos importantes, como o papel da indústria de alimentos, das cadeias de fast food, das propagandas, de um estilo de vida que mantêm as crianças cada vez mais sedentárias e submetidas a um hiperconsumo calórico, não têm espaço nos desenhos de estudos tradicionais. Das intervenções publicadas, as que integram a família no tratamento têm obtido melhores resultados. Estudos com elementos isolados da dieta como cálcio, proteína, fibras e índice glicêmico não têm mostrado eficácia, e embora não conclusivos, os resultados referentes à redução de bebidas com alto teor de açúcar e redução do sedentarismo são promissores. Resumo em inglês Few studies on treatment or prevention of obesity have shown significant results. Theoretically, in children and adolescents as compared to adults, prevention of excessive weight gain should be easy due to the energy expended during growth, associated with more time spent in leisure-time activities. However, numerous factors that stimulate overeating and sedentary behaviors are difficult to overcome. Additionally, most intervention studies have focused on a minor portion (mais) of the many factors associated with obesity. Important aspects of the obesity epidemic such as the role of the food industry, fast food chains, advertising, and a lifestyle that limits children to sedentary activities and overeating cannot be explored by a traditional clinical trial design. At any rate, among the published interventions, those including the family in weight-reduction strategies have shown the best results, as compared to children-centered approaches. Meanwhile, studies on specific nutrient or dietary composition (such as calcium, protein, or glycemic index) related to prevention or treatment of obesity have failed to yield good results. Reducing the intake of high-sugar carbonated drinks and juices has shown promising but still inconclusive results.

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Estratégias para prevenção da obesidade em crianças e adolescentes/ Strategies for obesity prevention in children and adolescents

Sichieri, Rosely; Souza, Rita Adriana de
2008-01-01

Resumo em português Poucos estudos obtiveram resultados favoráveis na prevenção da obesidade. Teoricamente, crianças e adolescentes, se comparados aos adultos, poderiam mais facilmente prevenir o ganho excessivo de peso, pois estão crescendo e têm maior possibilidade de gastar energia em atividades de lazer. Entretanto, não se consegue superar os muitos fatores que concorrem para a crescente epidemia de obesidade e as intervenções na sua maioria abordam uma fração muito pequena do (mais) s fatores que geram a obesidade. Aspectos importantes, como o papel da indústria de alimentos, das cadeias de fast food, das propagandas, de um estilo de vida que mantêm as crianças cada vez mais sedentárias e submetidas a um hiperconsumo calórico, não têm espaço nos desenhos de estudos tradicionais. Das intervenções publicadas, as que integram a família no tratamento têm obtido melhores resultados. Estudos com elementos isolados da dieta como cálcio, proteína, fibras e índice glicêmico não têm mostrado eficácia, e embora não conclusivos, os resultados referentes à redução de bebidas com alto teor de açúcar e redução do sedentarismo são promissores. Resumo em inglês Few studies on treatment or prevention of obesity have shown significant results. Theoretically, in children and adolescents as compared to adults, prevention of excessive weight gain should be easy due to the energy expended during growth, associated with more time spent in leisure-time activities. However, numerous factors that stimulate overeating and sedentary behaviors are difficult to overcome. Additionally, most intervention studies have focused on a minor portion (mais) of the many factors associated with obesity. Important aspects of the obesity epidemic such as the role of the food industry, fast food chains, advertising, and a lifestyle that limits children to sedentary activities and overeating cannot be explored by a traditional clinical trial design. At any rate, among the published interventions, those including the family in weight-reduction strategies have shown the best results, as compared to children-centered approaches. Meanwhile, studies on specific nutrient or dietary composition (such as calcium, protein, or glycemic index) related to prevention or treatment of obesity have failed to yield good results. Reducing the intake of high-sugar carbonated drinks and juices has shown promising but still inconclusive results.

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Efeitos agudos do alongamento estático no desempenho da força dinâmica em homens jovens/ Acute effects of static stretching in dynamic force performance in young men

Endlich, Patrick Wander; Farina, Giovanni Rampinelli; Dambroz, Cássio; Gonçalves, Washington Luiz Silva; Moysés, Margareth Ribeiro; Mill, José Geraldo; Abreu, Gláucia Rodrigues de
2009-06-01

Resumo em português INTRODUÇÃO: O alongamento muscular é frequentemente utilizado nas práticas desportivas, com o objetivo de aumentar a flexibilidade muscular e amplitude articular, assim como diminuir o risco de lesões e melhorar o desempenho atlético. OBJETIVO: Analisar o efeito agudo do alongamento com diferentes tempos no desempenho da força dinâmica de membros superiores e inferiores em homens jovens. MÉTODOS: Participaram da amostra 14 voluntários do sexo masculino com idade (mais) de 23 ± 2 anos, peso corporal de 84 ± 10kg, estatura de178 ± 7cm, IMC de 26 ± 2kg/m² e percentual de gordura de 11 ± 3%. Eles foram avaliados com o teste de 10RM em três situações distintas: condição sem alongamento (SA), aquecimento especifico seguido do teste de 10-RM; condição com oito minutos de alongamento (AL-8), uma sessão de alongamento estático com oito minutos de duração, seguido do aquecimento e teste de 10RM; e a condição alongamento 16 minutos (AL-16), 16 minutos de alongamento seguidos dos procedimentos descritos anteriormente. Os testes foram feitos no supino reto e leg-press 45º; os alongamentos foram selecionados de forma a atingir as musculaturas solicitadas nos respectivos exercícios. RESULTADOS: Houve redução de 9,2% da força muscular dinâmica de membros superiores em comparação dos grupos SA e AL16, e entre os grupos AL8 e AL16 (p Resumo em inglês BACKGROUND: Muscular stretching is frequently used in sports practice with the aim to increase muscular flexibility and joint range of motion as well as to reduce injury risks and to improve athletic performance. AIM: To analyze the acute effect of stretching with different times in the dynamic strength performance of lower and upper extremities in young men. METHODS: The sample was composed by 14 healthy male volunteers aged 23 ± 2 years, weight of 84 ± 10 Kg , height (mais) of 178 ± 7 cm, BMI of 26 ± 2 Kg/m2 and body fat of 11 ± 3 %. They were evaluated in a 10-maximum repetition test (10-RM) in three situations: no stretching (NS); after an 8-minute session of static stretching followed by specific warm-up (SS-8); and after 16-minute and specific warm-up before 10 RM test (SS-16). Tests were performed in bench press and 45º leg press exercises, and stretching was selected as to reach the musculature required in these exercises. RESULTS: There was significant reduction (p

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Efeito do nível de condicionamento físico e da hidratação oral sobre a homeostase hídrica em exercício aeróbico/ Effect of physical conditioning level and oral hydration on hydric homeostasis in aerobic exercise

Ferreira, Fabrícia Geralda; Alves, Kamila; Costa, Neuza Maria Brunoro; Santana, Ângela Maria Campos; Marins, João Carlos Bouzas
2010-06-01

Resumo em português Objetivou-se avaliar a influência do nível de condicionamento físico no estado de hidratação e a eficácia do consumo de 3mL de água/kg de peso corporal para manter a eu-hidratação de indivíduos atletas ou ativos saudáveis. Foram avaliados 15 atletas {VO2máx 68 ± 5,4mL (kg.min)-1} e 15 sujeitos ativos {VO2máx 50,3 ± 6,3mL(kg.min)-1} saudáveis do sexo masculino. O estado de hidratação foi diagnosticado por meio do monitoramento do peso corporal, da gravida (mais) de específica da urina e do hematócrito durante 80 minutos de corrida em esteira. Foram consumidos, durante a atividade, 3mL de água/kg de peso corporal. As condições ambientais do teste foram de 21,9 ± 1,5°C e 89,2 ± 5,6% de umidade relativa do ar (URA) para os atletas e 21,8 ± 1,6°C e 93,2 ± 3,5% URA para os ativos. O percentual médio de desidratação e a perda de peso relativa foram significativamente maiores nos atletas (2,15 ± 0,7% e 1,3 ± 0,5kg), comparados aos ativos (1,03 ± 0,7% e 0,74 ± 0,43kg), respectivamente. A gravidade específica da urina aumentou significativamente apenas nos atletas, enquanto o hematócrito não variou significativamente entre os grupos. Considerando as condições de teste, conclui-se que o nível de condicionamento mais alto permitiu menor estado de hidratação e que, embora a perda hídrica não tenha atingido níveis críticos, a estratégia de hidratação utilizada (3mL de água/kg de peso corporal) não foi suficiente para manter os avaliados completamente eu-hidratados. Resumo em inglês The objective was to evaluate the influence of the level of physical conditioning on the hydration status and the efficiency of the intake of 3 mL of water / kg of body weight to maintain the euhydration of athletes or healthy active individuals. Two groups of subjects consisting of 15 male athletes {VO2max 68 ± 5.4 mL (kg.min)-1} and 15 healthy active male subjects {VO2max 50.3 ± 6.3 mL (kg.min)-1} were evaluated. The hydration status was diagnosed through monitoring o (mais) f body weight, specific gravity of the urine and the hematocrit during 80 minutes of treadmill running. 3 mL of water / kg of body weight were drunk during the activity. The environmental conditions of the test were 21.9 + 1.5 °C and 89.2 ± 5.6 % relative air humidity (RAH) for the athletes and 21.8 ± 1.6°C and 93.2 ± 3.5 % RAH for the active subjects. The average percentage of dehydration and the relative weight loss were significantly greater in the athletes (2.15 ± 0.7 % and 1.3 ± 0.5 kg), compared to the active subjects (1.03 ± 0.7 % and 0.74 ± 0.43 kg), respectively. The specific gravity of the urine increased significantly only in the athletes, while the hematocrit did not vary significantly between groups. Considering the conditions of the test, it was concluded that the higher level of conditioning allowed a lower hydration status and that, although the hydric loss had not reached critical levels, the strategy of hydration utilizing 3 mL of water / kg of body weight was not sufficient to maintain the subjects here completely euhydrated.

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Efeito da temperatura e estocagem em ovos/ Effect of temperature and storage of eggs

Santos, Maria do Socorro Vieira dos; Espíndola, Gastão Barreto; Lôbo, Raimundo Nonato Braga; Freitas, Ednardo Rodrigues; Guerra, José Lúcio Lima; Santos, Adriano Barreto Espíndola
2009-09-01

Resumo em português A pesquisa foi desenvolvida objetivando avaliar o efeito da temperatura e período de estocagem de ovos de poedeiras comerciais submetidas a dietas à base de milho, soja e óleo vegetal com nível de energia de 2.850 kcal EM/kg e proteína de 18%. O ensaio envolveu um plantel com 224 poedeiras comerciais da linhagem Hy-line W-36, com 23 semanas de idade, dividido em 5 ciclos de 28 dias. Foi avaliado o efeito isolado e a interação de dois fatores: temperatura de conserv (mais) ação (ambiente e de refrigeração) e período de estocagem (7, 14 e 21 dias). As variáveis estudadas foram: perda de peso dos ovos (%), percentagem de gema, percentagem de clara, percentagem de casca, gravidade específica, unidades Haugh e escore de coloração da gema crua. O aumento do período de estocagem, independente da temperatura de conservação, ocasionou perda de peso dos ovos e reduções na gravidade específica, nas unidades Haugh e na coloração da gema crua. Os ovos mantidos em temperatura de refrigeração apresentaram (p Resumo em inglês The objective of this study was to evaluate the effect of temperature and period of storage on the quality of eggs of commercial laying hens submitted to diets with corn, soy, and vegetal oils with energy level of 2850 kcal ME/kg and 18% of protein. The experimental procedure involved 224 commercial laying hens of the HY-LINE W-36 line, which were 23 weeks of age, divided into 5 cycles of 28 days. The isolated effect and the interaction of storage temperature (ambient and (mais) refrigeration) and storage period (7, 14 e 21 day) were evaluated. The variables studied were loss of weight, percentage of the yolk, percentage of the white, specific gravity, Haugh units, and coloration of raw egg yolk. The increase in the period of the storage of eggs, independent of the maintenance temperature, caused egg weight loss and reduced the specific gravity, Haugh unit values, and coloration of the raw egg yolk. The eggs kept under refrigeration presented (p 0.05) according to the storage temperature and period of storage, mainly for the following parameters: weight loss, percentages of the yolk and, specific gravity, and Haugh units.

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Dismorfia muscular: análise comparativa entre um critério antropométrico e um instrumento psicológico/ Muscle dysmorfia: a comparative analysis between the antropometric criteria and a psychometric scale

Sardinha, Aline; Oliveira, Aldair José de; Araújo, Claudio Gil Soares de
2008-08-01

Resumo em português Os transtornos psiquiátricos relacionados à distorção da auto-imagem corporal são marcados por elevado grau de sofrimento físico e psíquico, associado a perdas sociais e ocupacionais significativas, além de produzirem comportamentos danosos para a saúde física do paciente. A dismorfia muscular (DISMUS) é um subtipo do transtorno dismórfico corporal, que se caracteriza por uma preocupação específica com o tamanho do corpo e com o desenvolvimento dos músculo (mais) s. É um transtorno presente quase exclusivamente em homens que, apesar da visível hipertrofia, procuram ativamente aumentar sua massa muscular, através de exercícios excessivos, do uso de substâncias ergogênicas e de dietas hiperprotéicas. O presente estudo teve como objetivo avaliar a validade de constructo de um critério antropométrico (Índice B/P - relação entre a perimetria do braço contraído e da perna), anteriormente proposto, para suspeita diagnóstica de DISMUS. Uma amostra (n = 100) de homens, praticantes de treinamento de força, com idade entre 18 e 35 anos, teve suas medidas antropométricas comparadas os os escores obtidos em uma escala usada para o diagnóstico da DISMUS (MASS - Muscle Appearance Satisfaction Scale) e também com as medidas de um grupo de indívíduos de características semelhantes, avaliados com o objetivo de obter orientação para a prática de exercícios físicos (n = 313). A análise dos resultados indica que um indivíduo com índice B/P > 1 possuem alta probabilidade de apresentar um escore indicativo de DISMUS no instrumento MASS e sugere ser coerente a aplicação do índice B/P como um indicador antropométrico válido para o diagnóstico de DISMUS. O critério B/P pode ser um potente instrumento usado por profissionais da área de exercício para auxiliar no diagnóstico e tratamento precoce desses indivíduos. Resumo em inglês Psychiatric disorders related to body image distortions are highly associated with physical and psychological distress and significant social and ocupacional disfunction. Also, they are caracterized for inducing behaviors that can be harmful for the patient's health. Muscle Dysmorfia (MD) is a subtype of Body Dysmorfic Disorder, marked by specific and recurrent worring about muscle appearance and hipertrophy. This disorder is significantly more prevalent in men and, despi (mais) te the actual level of muscle hipertrophy, the subjects seek increasing their body mass by excessive weight lifting, engaging in hiperproteic diets and using anabolic substances. The present study aimed to evaluate the construct validity of an antropometric criteria (The B/P index - the ratio between the perimeter of the contracted arm and the perimeter of the leg), previously proposed, as an antropometric indicator to suspect of MD in weight lifters. A sample (n = 100) of male body builders, between 18 and 35 years old, were measured and responded the Muscle Appearance Satisfaction Scale (MASS). Their cineantropometric measures were also compared to the ones from another sample (n = 313), with similar demografic caracteristics, evaluated to start an exercise program. Data analysis sugest that a subjetc with B/P > 1 have a higher probability of presenting a score that would indicate MD in the MASS. This results indicate that the B/P index can be used as a valid antropometric criteria to help exercise professionals suspect of MD in individuals with B/P > 1 and reffer them to especialized professionals for diagnose and treatment.

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Dialelo entre linhagens de uma população de pepino do tipo 'Caipira'/ Diallel among lines of a 'Caipira' type cucumber population

Cardoso, Antonio Ismael Inácio
2006-06-01

Resumo em português Este trabalho foi realizado para avaliar as capacidades geral e específica de combinação de seis linhagens de pepino 'Caipira', hibridizadas em um esquema dialélico, totalizando 15 híbridos experimentais (H-1 a H-15) possíveis (sem recíprocos). O delineamento foi em blocos ao acaso, com 23 tratamentos (6 linhagens, 15 híbridos experimentais e dois híbridos comerciais: 'Guarani' e 'Safira'), quatro repetições e 5 plantas por parcela. Foram avaliadas as seguintes (mais) características: número e massa total de frutos por planta, número e massa de frutos comerciais por planta e taxa de frutos comerciais. O híbrido 'H-5' foi o que apresentou as maiores heteroses para produção de frutos (45 a 51%), com produção comercial (em número de frutos por planta) superior a cinco linhagens e ao híbrido comercial 'Safira'. Tanto os efeitos aditivos como os não aditivos foram significativos para as características de produção de frutos (número e massa por planta), resultando em elevadas capacidades específicas de combinação para a maioria das combinações entre as linhagens. Das 75 estimativas de heterose obtidas, apenas três foram negativas. Resumo em inglês The objective of this work was to evaluate general and specific combining ability of six 'Caipira' cucumber lines, hybridized in a diallel cross, totalizing 15 experimental hybrids (H-1 to H-15), without reciprocals. The experimental design was randomized blocks with 23 treatments (6 lines, 15 experimental hybrids and two commercial hybrids: 'Safira' and 'Guarani'), four replicates and 5 plants per plot. The following characteristics were evaluated: total fruit number and (mais) weight per plant, commercial fruit number and weight per plant and rate of commercial fruits. Hybrid H-5 showed the highest heterosis for fruit yield (45 to 51%), and had commercial yield (fruit number per plant) superior to five lines and to 'Safira' hybrid. Additive and non additive effects were significant for fruit yield (number and weight) per plant, resulting in high specific combining ability for most of lines combinations. From the 75 heterosis estimates, only three were negative.

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Desigualdade, pobreza e condições de saúde e nutrição na infância no Nordeste brasileiro/ Inequality, poverty, and childhood health and nutritional conditions in Northeast Brazil

Assis, Ana Marlúcia O.; Barreto, Maurício L.; Santos, Nedja Silva; Oliveira, Lucivalda Pereira Magalhães de; Santos, Sandra Maria Chaves dos; Pinheiro, Sandra Maria Conceição
2007-10-01

Resumo em português Estudo transversal, envolvendo 2.001 crianças das áreas rural e urbana de dez municípios da Bahia, Brasil. Avalia-se a relação entre os gradientes da desigualdade e os fatores do ambiente familiar, de saúde e nutrição, utilizando-se a regressão logística multinomial multivariada. As crianças do tercil intermediário das condições de vida e aquelas do tercil mais pobre têm chances significantes e crescentes de viverem na área rural, em domicílio chefiado pe (mais) la mulher, ter o pai desempregado, mãe com baixa escolaridade, de dormir com mais de uma pessoa na mesma cama, déficit linear grave e consumir retinol abaixo da mediana. A existência de mais de uma criança no domicílio, ser portadora de déficit ponderal e ter o consumo de lipídeo abaixo da mediana foram eventos também significantes para as crianças mais pobres. A anemia foi identificada entre as crianças do tercil intermediário. A desigualdade expõe as crianças a chances crescentes de inadequado estado de saúde e nutrição. Políticas de saúde podem implementar medidas emergenciais no sentido de minimizar os males impostos pela desigualdade à saúde e nutrição na infância. Resumo em inglês This cross-sectional study analyzes the relationship between gradients of social inequalities and the household environment and health and nutritional conditions among 2,001 preschool children in ten counties (municipalities) in the State of Bahia, Brazil. The analysis used multinomial multivariate logistic regression. Children in the middle and lower tertiles on the poverty scale had significant and increasing odds of living in a household headed by a woman, an unemploye (mais) d father, a mother with £ years of schooling, more than one child sharing the same bed, severe stunting, and retinol consumption below the median as compared to those in the upper tertile. More than one child in the home, weight deficit, and lipid consumption below the median were also significantly associated with the poorest tertile. Specific emergency health policies and measures must be implemented to minimize the burden imposed by poverty and social inequalities on childhood health and nutrition.

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Desigualdade, pobreza e condições de saúde e nutrição na infância no Nordeste brasileiro/ Inequality, poverty, and childhood health and nutritional conditions in Northeast Brazil

Assis, Ana Marlúcia O.; Barreto, Maurício L.; Santos, Nedja Silva; Oliveira, Lucivalda Pereira Magalhães de; Santos, Sandra Maria Chaves dos; Pinheiro, Sandra Maria Conceição
2007-10-01

Resumo em português Estudo transversal, envolvendo 2.001 crianças das áreas rural e urbana de dez municípios da Bahia, Brasil. Avalia-se a relação entre os gradientes da desigualdade e os fatores do ambiente familiar, de saúde e nutrição, utilizando-se a regressão logística multinomial multivariada. As crianças do tercil intermediário das condições de vida e aquelas do tercil mais pobre têm chances significantes e crescentes de viverem na área rural, em domicílio chefiado pe (mais) la mulher, ter o pai desempregado, mãe com baixa escolaridade, de dormir com mais de uma pessoa na mesma cama, déficit linear grave e consumir retinol abaixo da mediana. A existência de mais de uma criança no domicílio, ser portadora de déficit ponderal e ter o consumo de lipídeo abaixo da mediana foram eventos também significantes para as crianças mais pobres. A anemia foi identificada entre as crianças do tercil intermediário. A desigualdade expõe as crianças a chances crescentes de inadequado estado de saúde e nutrição. Políticas de saúde podem implementar medidas emergenciais no sentido de minimizar os males impostos pela desigualdade à saúde e nutrição na infância. Resumo em inglês This cross-sectional study analyzes the relationship between gradients of social inequalities and the household environment and health and nutritional conditions among 2,001 preschool children in ten counties (municipalities) in the State of Bahia, Brazil. The analysis used multinomial multivariate logistic regression. Children in the middle and lower tertiles on the poverty scale had significant and increasing odds of living in a household headed by a woman, an unemploye (mais) d father, a mother with £ years of schooling, more than one child sharing the same bed, severe stunting, and retinol consumption below the median as compared to those in the upper tertile. More than one child in the home, weight deficit, and lipid consumption below the median were also significantly associated with the poorest tertile. Specific emergency health policies and measures must be implemented to minimize the burden imposed by poverty and social inequalities on childhood health and nutrition.

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Desempenho e componentes do peso vivo de cordeiros submetidos a diferentes sistemas de alimentação/ Performance and live weight components of lambs submitted to different feeding systems

Carvalho, Sérgio; Silva, Maria de Fátima da; Cerutti, Rudimar; Kieling, Roberto; Oliveira, Arlei de; Daleastre, Maurício
2005-06-01

Resumo em português O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de realizar uma análise do ganho de peso, características da carcaça e componentes do peso vivo de cordeiros submetidos a diferentes sistemas alimentares. Foram utilizados 12 cordeiros de parto simples, machos castrados, sem raça definida, os quais foram divididos em três tratamentos com quatro repetições. Os tratamentos avaliados foram: 1- Confinamento; 2- Suplementação em campo nativo; 3- "creep-feeding". Os cord (mais) eiros apresentavam em média 95 dias de idade, quando então, oito cordeiros foram desmamados e, os outros quatro, permaneceram com as mães. Após o desmame, os cordeiros foram distribuídos nos respectivos tratamentos, sendo que nos tratamentos 1 e 2, foram utilizados os cordeiros desmamados e no tratamento 3 os não desmamados. O abate ocorreu quando os cordeiros atingiram em média, 164 dias de idade. Após cada abate, a carcaça e os componentes corporais dos animais foram pesados individualmente, calculando-se sua percentagem em relação ao peso vivo. Os valores observados neste experimento não mostraram haver efeito dos sistemas de alimentação (P>0,05) sobre as variáveis estudadas. As vísceras cheias e a pele são os componentes do peso vivo de maior importância relativa, representando em média 23,55% e 10,88%, respectivamente. O ganho de peso, as características de carcaça e os componentes do peso vivo são semelhantes entre cordeiros quando desmamados e confinados, desmamados e suplementados em campo nativo ou alimentados ao pé da mãe em sistema de creep-feeding. Resumo em inglês The aim of the present study was to evaluate the weight gain, carcass characteristics and live weight components from the lambs subjected to different feeding systems. Twelve lambs, castrated males, of no specific breed, were used and divided in three different treatments: 1- Confinement; 2- Supplementation in native pasture; 3- "creep-feeding". The lambs wele in a meanof 95 days old, when then, eight lambs had been weaned and the others four remained with the mothers. Af (mais) ter the weaning, the lambs were distributed in the respective treatments, being that in treatments 1 and 2, the lambs weaned and in treatment 3 had been used not weaned. The slaughtering occurred when the lambs were an average of 164 days old. After each slaughtering, the carcass and the body parts of the animals were weighed individually. Afterwards, it was calculated the percentage in relation to the live weight. The data found for this experiment have not shown effect from the feeding systems tested (P>0.05) on variables studied. Visceras full and the skin is the components of the live weight of bigger relative importance, representing in average 23.55% and 10.88%, respectively. The weight gain, carcass characteristics and components of the live weight are similar between lambs when weaned and confined, weaned and supplemented in native pasture or fed to the foot of the mother in system of creep-feeding.

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Desempenho e atividade de amilase em tilápias-do-nilo submetidas a diferentes temperaturas/ Performance and amylase activity in Nile tilapia submitted to different temperatures

Moura, Guilherme de Souza; Oliveira, Maria Goreti Almeida; Lanna, Eduardo Teixeira Arruda; Maciel Júnior, Alaor; Maciel, Cláudia Maria Reis Raposo
2007-11-01

Resumo em português O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho e a atividade de amilase em quimo de tilápias-do-nilo macho, linhagem tailandesa, submetidas a quatro diferentes temperaturas. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (20, 24, 28 e 32ºC), seis repetições e dez peixes por unidade experimental. A dieta utilizada foi igual para todos os tratamentos. Aos 55 dias do experimento, o consumo de ração aparente, ganho de pe (mais) so, conversão alimentar aparente, atividade de amilase e atividade específica da amilase foram avaliados. O consumo de ração aparente e o ganho de peso aumentaram linearmente com o aumento da temperatura. Na conversão alimentar aparente, foi observado efeito quadrático em função da temperatura com melhora na conversão de 1,79 a 1,00 com o aumento da temperatura até 29,15ºC. Observou-se efeito linear na atividade da amilase e na atividade específica da amilase em função da temperatura, com maior atividade de amilase e menor atividade específica de amilase a 32ºC. A temperatura da água influencia o desempenho e a atividade da amilase em tilápias-do-nilo. Resumo em inglês The objective of this work was to evaluate the performance and amylase activity in chime of Nile tilapia male, Thai line, submitted to four different temperatures. The experimental design was completely randomized with four treatments (20, 24, 28 and 32ºC), six replicates and ten fishes per experimental unit. The diet was the same for all treatments. At 55 days of experiment, apparent feed intake, weight gain, apparent feed conversion, amylase activity and specific amyla (mais) se activity were evaluated. The apparent feed intake and weight gain increased linearly with temperature increase. For apparent feed conversion, quadratic effect was observed as a function of temperature, showing a conversion improvement of 1.79 to 1.00 with the increase of the temperature until 29,15ºC. Linear effect in amylase activity and specific amylase activity was observed as a result of temperature, comprising high amylase activity and low specific amylase activity at 32ºC. Water temperature influences the performance and amylase activity in Nile tilapia.

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Curvas ROC para identificação de pontos de corte do peso ao nascer na predição do excesso de peso em escolares mexicanos/ Receiver operating characteristic (ROC) curves to identify birth weight cutoffs to predict overweight in Mexican school children

Moraes, Suzana A. de; Freitas, Isabel C. M. de; Mondini, Lenise; Rosas, Juana B.
2009-02-01

Resumo em português OBJETIVO: Identificar pontos de corte do peso ao nascer na predição do excesso de peso em crianças e adolescentes mexicanos em idade escolar da cidade de Chilpancingo, México, em 2004. MÉTODOS: Seiscentos e sessenta e dois escolares de ambos os sexos, entre 5 e 13 anos, foram selecionados por amostragem probabilística, com partilha proporcional ao tamanho. Medidas do peso ao nascer foram extraídas das carteiras de vacinação. Para a classificação do estado nutri (mais) cional, utilizaram-se pontos de corte do índice de massa corporal (IMC) segundo idade e sexo. Equações de predição foram construídas utilizando-se modelos de regressão linear. Áreas sob as curvas ROC (receiver operating characteristic) foram calculadas e curvas ROC de dois gráficos (TG-ROC) foram construídas, respectivamente, para detecção da acurácia global e identificação de pontos de corte do peso ao nascer, correspondentes à intersecção das curvas de sensibilidade e especificidade. RESULTADOS: Entre as crianças, a prevalência de excesso de peso foi maior no sexo feminino (46%) que no masculino (38,5%); entre adolescentes, as respectivas prevalências foram de 43,5 e 38,9%. O IMC médio e os decis de peso ao nascer apresentaram relação linear. As áreas sob as curvas ROC apresentaram valores > 78% em cada estrato, detectando-se diferença, em relação ao sexo, no grupo de adolescentes. As curvas TG-ROC apresentaram pontos de corte do peso ao nascer mais elevados nos meninos que nas meninas, e as intersecções das curvas de sensibilidade e especificidade foram > 0,70. CONCLUSÕES: Os resultados do estudo indicaram que pontos de corte do peso ao nascer podem ser utilizados como marcadores de excesso de peso, na infância e adolescência, constituindo-se em estratégia para o rastreamento de grupos de risco. Resumo em inglês OBJECTIVE: To identify birth weight cutoffs to predict overweight in school children and adolescents from Chilpancingo, Mexico, in 2004. METHODS: Six hundred and sixty-two male and female children between 5 and 13 years old were selected by probability sampling. Birth weight measures were extracted from vaccination cards. The school children's nutritional status was defined using specific body mass index (BMI) cutoffs according to sex and age. Predicting equations were bu (mais) ilt using linear regression models. Areas under the receiver operating characteristic (ROC) curves were calculated and two-graph (TG) ROC curves were plotted, respectively, to detect global accuracy and to identify birth weight cutoffs corresponding to the intersection of sensitivity and specificity curves. RESULTS: Overweight prevalence was higher in female (46%) than in male school children (38.5%). Among adolescents, the prevalence of overweight was also higher in females (43.5%) than in males (38.9%). BMI average and birth weight deciles showed a linear relation. Areas under ROC curves showed values > 78% in each stratum of sex and age, depicting a difference by sex in adolescents. TG-ROC curves showed that birth weight cutoffs were slightly higher in boys than in girls, and the sensitivity/specificity intersections were > 0.70. CONCLUSIONS: The study results showed that birth weight cutoffs can be used as overweight markers in childhood and adolescence, being useful as a screening strategy to detect risk groups.

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Correlação entre peso fetal estimado por ultrassonografia e peso neonatal/ Correlation between estimated fetal weight by ultrasound and neonatal weight

Freire, Djacyr Magna Cabral; Cecatti, José Guilherme; Paiva, Cláudio Sérgio Medeiros
2010-01-01

Resumo em português OBJETIVO: avaliar a correlação entre o peso fetal estimado (PFE) por ultrassonografia e o peso neonatal (PN), bem como a capacidade do PFE predizer as alterações do PN entre gestantes de João Pessoa (PB). MÉTODOS: estudo de validação diagnóstica incluindo 122 gestantes que tiveram o PFE calculado por ultrassonografia até sete dias antes do parto e o PN determinado imediatamente após o nascimento, com balança específica para recém-nascidos. A correlação ent (mais) re o PFE e o PN foi avaliada pelo coeficiente de correlação de Pearson entre as duas medidas e pela média das diferenças entre elas. O PFE e o PN foram classificados em: pequeno para idade gestacional (PIG), adequado para a idade gestacional (AIG) e grande para a idade gestacional (GIG), de acordo com os percentis 10 e 90 das respectivas curvas de referência. O diagnóstico de desvios do PFE foi validado utilizando a curva de valores de referência de peso neonatal de Alexander como padrão-ouro, estimando-se a sensibilidade, especificidade, valores preditivos positivo e negativo. RESULTADOS: houve uma elevada correlação linear entre o PFE e o PN (R=0,96) e a diferença entre eles variou entre -474 g e +480 g, com média de +3 g. A maioria das máximas variações percentuais da estimativa de peso esteve entre 10 e 15%. O PFE teve sensibilidade de 85,7% e especificidade de 100% para detecção de PIG, e de 100 e 77,2%, respectivamente, para GIG. CONCLUSÕES: o PFE é capaz de predizer adequadamente o PN, e a curva de PFE de referência testada teve bom desempenho no rastreamento dos desvios do crescimento fetal, quando utilizada nessa população. Resumo em inglês PURPOSE: to evaluate the correlation between the estimated fetal weight (EFW) by ultrasonography and the neonatal weight (NW), as well as the EFW's capacity to predict changes in NW among pregnant women in João Pessoa, Paraíba, Brazil. METHODS: a diagnostic validation study, including 122 pregnant women who have had the EFW calculated by ultrasonography up to seven days before delivery and the NW established immediately after birth, with a specific newborn's scale. The (mais) correlation between EFW and NW measurements was assessed by Pearson's correlation coefficient and by the mean difference between them. EFW and NW were classified as: low for the gestational age (LGA), adequate for the gestational age (AGA) and high for the gestational age (HGA), according to the percentiles 10 and 90 of the respective reference curves. The diagnosis of EFW deviation has been validated using the values of the Alexander's NW reference curve as gold-standard, by estimating the sensitivity, specificity, and positive and negative predictive values. RESULTS: there has been a high linear correlation between the EFW and NW (R=0.96), and the difference between them has varied from -474 g to +480 g, with an average of +3 g. Most of the highest percent weight estimate variations were between 10 and 15%. EFW has had 85.7% of sensitivity and 100% of specificity for the detection of LGA, and 100 and 77.2%, respectively, for the detection of HGA. CONCLUSIONS: EFW is able to predict NW adequately, and the reference EFW tested has had a good performance in the screening of fetal growth deviation, in the population studied.

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Consumo de gás natural na indústria de revestimentos cerâmicos brasileira/ Consumption of natural gas in Brazilian ceramic tile industry

Alves, H. J.; Melchíades, F. G.; Boschi, A. O.
2008-09-01

Resumo em português O gás natural, atualmente, é a principal fonte de geração de energia térmica utilizada pelas indústrias de revestimentos cerâmicos no mundo e também é um dos itens que tem maior participação sobre o custo do produto acabado. Neste trabalho é apresentado um levantamento do consumo de gás natural realizado em uma indústria de via seca do pólo produtivo de Santa Gertrudes - SP, de modo que foi possível determinar o consumo específico de cada equipamento consumidor, bem como, identificar os "gargalos energéticos" do processo produtivo. Resumo em inglês The natural gas is the main source of thermic energy generation used by ceramic covering industries around the world and it is also one of the itens which has the biggest weight over the finished product. In this work, it is presented a survey of the consumption of natural gas done in a factory of the productive pole of Santa Gertrudes-SP, which processes its products through a dry way, so that it was possible to determine the specific consumption of each consumer equipment, and also identify the "energetic necks" presented by the same.

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Consumo alimentar e perfil antropométrico de tenistas amadores e profissionais/ Food intake and anthropometric profile of amateur and professionals tennis players

Gomes, Rodrigo Vitasovic; Ribeiro, Sandra Maria L.; Veibig, Renata Furlan; Aoki, Marcelo Saldanha
2009-12-01

Resumo em português INTRODUÇÃO: O perfil antropométrico e o consumo alimentar exercem grande influência no desempenho esportivo; entretanto, essas informações sobre tenistas brasileiros ainda são escassas. OBJETIVO: Descrever e comparar o consumo alimentar e o perfil antropométrico de tenistas amadores (AM) e profissionais (PRO). MÉTODOS: Foram avaliados 24 tenistas, com a seguinte distribuição: profissionais (PRO; n = 9) e amadores (AM; n = 15). Os atletas foram avaliados quanto (mais) a variáveis antropométricas (peso, estatura, circunferências e dobras cutâneas) e a composição corporal foi estimada por três diferentes protocolos. As dietas foram avaliadas a partir de três diários alimentares. RESULTADOS: Não houve diferença significativa no perfil antropométrico dos atletas PRO em relação aos AM (peso: 69,5 ± 9,8kg e 66,0 ± 5,0kg; estatura: 177,9 ± 4,3cm e 175,6 ± 2,7cm, IMC: 23,5 ± 1,4kg/m² e 22,6 ± 0,8kg/m² e gordura corporal: 13,0 ± 5,5% e 13,7 ± 2,4%, respectivamente). Observou-se significativo déficit energético entre a estimativa da necessidade energética e a ingestão energética relatada. O consumo de carboidratos apresentou-se no limite mínimo sugerido (AM: 6,3 ± 0,5g/kg/dia e PRO: 6,5 ± 0,7g/kg/dia), enquanto a ingestão de proteínas mostrou-se superior às recomendações disponíveis na literatura (AM: 2,4 ± 0,2g/kg/dia e PRO: 2,3 ± 0,3g/kg/dia). Com relação aos minerais, a principal preocupação foi a baixa ingestão de cálcio (AM: 798,1 ± 786,3mg/dia e PRO: 766,9 ± 602,4mg/dia). CONCLUSÃO: Não foram observadas diferenças significativas no perfil antropométrico e no consumo alimentar entre os atletas AM e PRO. Os desvios observados no consumo alimentar reforçam a necessidade de orientação/planejamento nutricional, a fim de atender às demandas específicas da modalidade, visando maximizar o desempenho. Resumo em inglês The anthropometric profile and food intake play a key role in sports performance; however, there is little information available regarding Brazilian tennis players. AIM: the present study aimed to evaluate the food intake and the anthropometric profile of professional and amateur tennis players. METHODS: twenty-four tennis players were distributed in two groups: professionals (PRO; n = 9) and amateurs (AM; n = 15). The athletes were evaluated on their anthropometric measu (mais) rements (body weight, height, circumferences and skin folders). Body fat was estimated from three different equations. Food intake was determined by a 3-day food diary. RESULTS: there were no significant differences from anthropometric profile between PRO and AM (body weight: 69.5 ± 9.8 kg and 66.0 ± 5.0 kg; height: 177.9 ± 4.3 cm and 175.6 ± 2.7 cm, BMI: 23.5 ± 1.4 kg/m² and 22.6 ± 0.8 kg/m² and body fat: 13.0 ± 5.5% and 13.7 ± 2.4%, respectively). Significant difference between the energy expenditure and estimation and reported energy intake was observed. Both groups showed low carbohydrate (AM: 6.3 ± 0.5 g/kg/day and PRO: 6.5 ± 0.7 g/kg/day) and high protein intake AM: 2.4 ± 0.2 g/kg/day and PRO: 2.3 ± 0.3 g/kg/day) compared to the current recommendations. Very low calcium intake was observed (AM: 798.1 ± 786.3 mg/day and PRO: 766.9 ± 602.4 mg/day). CONCLUSION: no significant differences were detected for food intake pattern and anthropometric profile between PRO and AM. The results presented herein reinforce the relevance of nutritional planning in order to achieve specific demands of tennis and maximize performance.

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Comportamento alimentar de adolescentes em relação ao consumo de frutas e verduras/ Adolescent eating behavior regarding fruit and vegetable intakes

Toral, Natacha; Slater, Betzabeth; Cintra, Isa de Pádua; Fisberg, Mauro
2006-06-01

Resumo em português OBJETIVO: Este estudo avaliou o comportamento alimentar pelo Modelo Transteorético e o estado nutricional de adolescentes de escolas de ensino técnico de São Paulo, quanto a seu consumo habitual de frutas e verduras. MÉTODOS: Investigaram-se o consumo alimentar habitual e a classificação nos estágios de mudança de comportamento, utilizando-se um questionário. Foram aferidos peso e altura para avaliação do estado nutricional pelo Índice de Massa Corporal. Para (mais) análise estatística, adotaram-se os testes "t" Student, Qui-Quadrado, Mann-Whitney e HSD-Tukey, com grau de significância de 5%. RESULTADOS: Observou-se baixa prevalência de desvios nutricionais entre os 234 participantes: 3,8% foram classificados como baixo peso e 12,4% apresentavam excesso de peso. Apenas 12,4% e 10,3% consumiam frutas e verduras, respectivamente, conforme o recomendado pela Pirâmide Alimentar. Cerca de um terço da amostra foi classificada tanto em pré-contemplação como em manutenção. Observou-se uma discrepância entre o consumo referido e a percepção alimentar, tendo em vista que 79,7% e 83,7% dos adolescentes acreditavam, erroneamente, que seu consumo de frutas e verduras, respectivamente, era saudável. CONCLUSÃO: O alto percentual de adolescentes em pré-contemplação evidencia a importância do desenvolvimento de estratégias específicas contra a maior resistência desses a modificações dietéticas. A percepção errônea quanto às características de uma dieta saudável e o baixo consumo de frutas e verduras classificam os adolescentes como grupo de risco, exigindo atenção especial para a promoção de hábitos alimentares saudáveis e garantia de qualidade de vida. Resumo em inglês OBJECTIVE: The purpose of this study was to evaluate the eating behavior using the Transtheoretical Model and the nutritional status of adolescents from technical schools of São Paulo regarding their usual fruit and vegetable intakes. METHODS: A questionnaire was used to collect data on the usual fruit and vegetable intakes and to classify the stages of change. Weight and height were measured to assess nutrional status using the body mass index. The statistical analysis (mais) comprised the Student's T-test, chi-square test, Mann-Whitney test and the HSD-Tukey test, all calculated using a significance level of 5%. RESULTS: Low prevalence of nutritional disorders was observed among the 234 participants: 3.8% were classified as low weight and 12.4% were overweight. Only 12.4% and 10.3% had usual fruit and vegetable intakes, respectively, as recommended by the Food Guide Pyramid. Approximately one third of the sample was in the precontemplation and maintenance stages. A discrepancy was seen between self-rated food consumption and dietary perception, taking into account that 79.7% and 83.7% of the adolescents had a misperception about their fruit and vegetable intakes, respectively, considering them healthy. CONCLUSION: The high prevalence of adolescents in the precontemplation stage shows the importance of developing specific strategies against their resistance to dietary changes. Their misperception related to the characteristics of a healthy diet and the low fruit and vegetable intakes classify adolescents as a risk group that needs special attention in order to promote healthy dietary habits and to guarantee quality of life.

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Colite ulcerativa inespecífica em crianças e adolescentes: análise de casuística/ Non-specific ulcerative colitis in children and adolescents: casuistic analysis

Figueirêdo, Adelma A. de; Mota, Joaquim A. C.; Penna, Francisco J.; Silva, Gisélia Alves Pontes
2004-09-01

Resumo em português OBJETIVOS: descrever uma série de casos de colite ulcerativa inespecífica, com ênfase nas manifestações iniciais, propedêutica e intervalo entre os primeiros sintomas e o diagnóstico. MÉTODOS: análise retrospectiva de casos de colite ulcerativa inespecífica, cujos sintomas iniciaram antes de 20 anos de idade. Os pacientes foram selecionados nos Serviços de Gastroenterologia Pediátrica do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais e do Insti (mais) tuto Materno Infantil de Pernambuco. RESULTADOS: foram encontrados 29 pacientes com diagnóstico de colite ulcerativa inespecífica, sendo 15 (51,7%) pacientes do sexo masculino. A idade ao início dos sintomas variou entre 0,3 a 15,8 anos. Os sintomas mais freqüentes ao diagnóstico foram diarréia (89,7%) e dor abdominal (82,8%). A manifestação extra-intestinal mais comum foi artralgia/artrite (41,4%). A relação peso para a idade estava abaixo do percentil 3 em 13,8% dos pacientes. O intervalo de tempo entre o início dos sintomas e o diagnóstico variou entre 0,1 e 10,9 anos. CONCLUSÕES: o intervalo entre os sintomas iniciais e o diagnóstico ainda continua elevado na nossa Região devido ao somatório de vários fatores. Resumo em inglês OBJECTIVES: to describe a series of non-specific ulcerative colitis with focus on the initial manifestation of the disease, propedeutics and interval between the first symptoms and diagnosis. METHODS: retrospective analysis of non-specific ulcerative colitis with symptoms appearing before 20 years old. Patients were selected in the Pediatrics Gastroenterology Services of the Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais and of the Instituto Materno Infant (mais) il de Pernambuco. RESULTS: 29 patients with the diagnosis of non-specific ulcerative colitis were identified with fifteen patients (51.7%) of the male sex. The age of the beginning of the symptoms varied between 0.3 to 15.8. The most frequent symptoms of the diagnosis were diarrhea (89.7%) and abdominal pain (82.8%). The most common extra-intestinal manifestation was arthralgia/arthritis (41.4%) The weight for age ratio was below the 3 percentile in 13.8% of the patients. Time interval between symptoms appearance and diagnosis varied between 01 and 10.9 years old. CONCLUSIONS: time interval between initial symptoms and diagnosis remains high in our Region due to many different factors.

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Características vegetativas, fenológicas e produtivas do pessegueiro cultivar Chimarrita enxertado em diferentes porta-enxertos/ Vegetative, phenological and productive characteristics of peach trees cultivar Chimarrita grafted on different rootstocks

Picolotto, Luciano; Manica-Berto, Roberta; Pazin, Dalcionei; Pasa, Mateus da Silveira; Schmitz, Juliano Dutra; Prezotto, Marcos Ernani; Betemps, Débora; Bianchi, Valmor João; Fachinello, José Carlos
2009-06-01

Resumo em português O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes porta-enxertos no desenvolvimento vegetativo, fenológico e produtivo do pessegueiro [Prunus persica (L.) Batsch] cv. Chimarrita. Os porta-enxertos utilizados foram 'Capdeboscq', 'Tsukuba 1', 'Okinawa', 'Aldrighi' e 'GF 305'. As variáveis analisadas foram: diâmetro do tronco, volume da copa, material retirado da poda, época de brotação, época de floração, quantidade de clorofila, área foliar específica (mais) , comprimento dos ramos principais, produtividade, massa dos frutos, coloração do fruto, firmeza de polpa, teor de sólidos solúveis totais (SST), acidez titulável (TA), relação SST/AT, fenóis totais e época de maturação. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com quatro repetições com cinco plantas cada. Não houve efeito dos porta-enxertos em: início da brotação, início da queda de folha, área foliar específica e maturação e massa de fruto. O diâmetro de tronco, comprimento de ramos, volume de copa, massa verde da poda e quantidade de clorofila foram influenciados mais pelos porta-enxertos 'Capdeboscq', 'Okinawa' e 'Tsukuba 1'. O maior número de flores por ramo foi obtido com o porta-enxerto 'Capdeboscq'. Frutos mais avermelhados foram produzidos com o porta-enxerto 'GF 305', e os vermelho-amarelados com 'Okinawa'. Resumo em inglês The aim of this work was to evaluate the effect different rootstocks on vegetative, phenological and productive development peach trees [Prunus persica (L.) Batsch] cv. Chimarrita. The rootstocks used were 'Capdeboscq', 'Tsukuba 1', 'Okinawa', 'Aldrighi' and 'GF 305'. The variables studied were: trunk diameter, canopy volume, pruning weight, leafing and flowering time, chlorophyll content, leaf specific area, length of scaffold branches, fruit weight and color, fruit fles (mais) h firmness, total soluble solid (TSS) content, titratable acidity (TA), TSS/TA ratio, total phenols and fruit ripening time. The experiment was carried out using a randomized block design with four replicates, with five plants each. No effect of the rootstocks was verified on the beginning of leafing, and on leaf fall, leaf specific area, and fruit ripening and weight. The trunk diameter, length of branches, canopy volume, weight of the material removed by the pruning and chlorophyll content were better influenced by 'Capdeboscq', 'Okinawa' and 'Tsukuba 1'. The highest number of flowers per branch was obtained with the rootstock 'Capdeboscq'. 'GF 305' provided redder fruits and 'Okinawa' redder-yellow fruits.

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Características biológicas e evitabilidade de óbitos perinatais em uma localidade na cidade do Rio de Janeiro, 1999 a 2003/ Biological features and avoidability of perinatal deaths in the city of Rio de Janeiro locality from 1999 to 2003

Fonseca, Sandra Costa; Coutinho, Evandro da Silva Freire
2008-03-01

Resumo em português OBJETIVOS: analisar os óbitos perinatais de uma maternidade pública do município do Rio de Janeiro, Brasil, quanto à características biológicas, critérios de evitabilidade, causas básicas e mortalidade por faixas de peso. MÉTODOS: o estudo de coorte foi realizado de 1999 a 2003, na Maternidade Leila Diniz do Hospital Municipal Raphael de Paula Souza, que é responsável por 50% dos partos de uma área programática 4 (Jacarepaguá e Barra da Tijuca). Foram inclu� (mais) �dos óbitos perinatais com peso igual ou superior a 500 g. O instrumento principal de coleta de dados foi a Ficha de Investigação de Óbito Perinatal. Foi aplicada a Classificação de Wigglesworth para avaliar evitabilidade. RESULTADOS: houve 512 óbitos perinatais (377 fetais e 135 neonatais precoces). Os óbitos neonatais se concentraram nos primeiros três dias de vida. Vinte e quatro por cento dos óbitos cursaram com retardo de crescimento intra-uterino. As principais causas foram afecções maternas (hipertensão e sífilis) e complicações de membrana, placenta e cordão. Foram considerados evitáveis cerca de 50% dos óbitos. CONCLUSÕES: o percentual de óbitos evitáveis foi elevado, mais concentrado nos óbitos fetais ocorridos antes do parto, sugerindo inadequação do pré-natal. Resumo em inglês OBJECTIVES: to analyze perinatal deaths in a public maternity hospital, located in the city of Rio de Janeiro, Brazil, according to biological characteristics, basic causes, avoidability and birth weight-specific mortality rates. METHODS: the coorte study was performed from 1999 to 2003 in the maternity Leila Diniz, Hospital Municipal Raphael de Paula Souza, assisting 50% of the births in the geographic/administrative area 4 (Jacarepaguá and Barra da Tijuca). Perinatal d (mais) eaths in cases where birth weight was equal or superior to 500 g were included. A standardized tool - Perinatal Investigation Report - and medical records were used to collect data. Death causes were investigated and the Wigglesworth's Classification was applied to assess deaths' avoidability. RESULTS: there were 512 perinatal deaths (377 stillborns and 135 early neonatal deaths). Neonatal deaths tended to occur in the first three days of life. Twenty-four percent of the perinatal deaths occurred in newborns smaller than expected in relation to gestational age. The principal causes of death were maternal morbidities (hypertension and syphilis) and placental complications. According to Wigglesworth's Classification, 50% of the deaths were avoidable. CONCLUSIONS: the number of avoidable deaths was high, mainly stillbirths, and referred to conditions related to prenatal care.

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Capacidade combinatória, divergência genética entre linhagens de milho e correlação com heterose/ Combining ability, genetic divergence among maize lines and correlation with heterosis

Paterniani, Maria Elisa Ayres Guidetti Zagatto; Guimarães, Paula de Souza; Lüders, Reginaldo Roberto; Gallo, Paulo Boller; Souza, Anete Pereira de; Laborda, Prianda Rios; Oliveira, Karine Miranda
2008-01-01

Resumo em português Objetivou-se avaliar o desempenho de híbridos simples de milho (Zea mays L.), obtidos de cruzamentos dialélicos entre linhagens divergentes, estimar a capacidade de combinação das linhagens e verificar se a divergência genética entre as linhagens, obtida por marcadores moleculares, é correlacionada com a heterose dos híbridos simples no campo. Trinta e seis híbridos resultantes de um dialelo parcial foram avaliados em Campinas e em Mococa e as 12 linhagens parent (mais) ais somente em Campinas, a fim de se calcular a heterose dos híbridos. O delineamento experimental empregado foi o de blocos ao acaso, com três repetições e 2 testemunhas comerciais. Avaliaram-se os caracteres: altura da planta (AP), altura da espiga (AE) e massa de grãos (MG). Análises de variância foram efetuadas, sendo as médias comparadas entre si pelo teste de Tukey a 5%. A capacidade de combinação das linhagens foi obtida de acordo com o método de Geraldi e Miranda Filho. Estimaram-se as correlações entre heterose, produtividade e capacidade específica de combinação com divergência genética obtida por AFLP e SSR. Destacou-se o híbrido PM624 x IP398, e as linhagens VER266 e L105 revelaram efeitos positivos da capacidade de combinação para produtividade. As estimativas de heterose variaram de -559 a 6.320 kg ha-1. Não houve correlação entre heterose, capacidade específica de combinação e produtividade dos híbridos com a distância genética por AFLP e SSR, indicando que não é possível fazer inferências sobre o comportamento dos híbridos de milho a partir da divergência genética entre as linhagens parentais. Resumo em inglês The objectives of this research were to evaluate single cross hybrids of maize (Zea mays L.) obtained from partial diallel crosses among contrasting inbred lines, to estimate the combining ability of the lines and to verify whether the genetic diversity among those lines assessed by moleculars markers is correlated with single cross hybrid heterosis Thirty-six single-crosses resulting from partial diallel and the 12 parental lines were evaluated in Campinas, State of São (mais) Paulo, in randomized block design, with tree replicates and two commercial checks. The following traits were evaluated: plant and ear height, ear weight and grain weight. Individual variance analysis of hybrids were performed, and the averages were compared by Tukey test (P

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Avaliação dos óbitos neonatais em recém-nascidos de muito baixo peso em quatro maternidades no Município do Rio de Janeiro, Brasil/ Evaluation of neonatal mortality in very low birth weight infants in four maternity hospitals in the Municipality of Rio de Janeiro, Brazil

Duarte, José Luiz Muniz Bandeira; Mendonça, Gulnar Azevedo Silva
2005-04-01

Resumo em português O objetivo foi descrever as causas de morte em recém-nascidos de muito baixo peso, em quatro maternidades do Município do Rio de Janeiro, Brasil. No estudo longitudinal foram incluídos todos os recém-nascidos de muito baixo peso até completarem 27 dias de vida. Descrita a distribuição dos recém-nascidos vivos, recém-nascidos de muito baixo peso, percentual de óbitos por maternidades e o seu total, foram calculados os coeficientes de mortalidade neonatal total e (mais) seus componentes. Viabilidade e tempo de mortes foram avaliados. O estudo incluiu 487 recém-nascidos. A mortalidade neonatal foi de 11,3‰, a precoce de 8,3‰ e a tardia de 2,9‰. A viabilidade de recém-nascidos de muito baixo peso foi superior a 26 semanas gestacionais e 749g de peso. A mortalidade foi baixa nos primeiros três dias de vida, especialmente no 1º, e elevada do 4º ao 28º. Principal causa da morte foi a sepsis. As ações dos gestores de saúde devem ser direcionadas na melhoraria do diagnóstico; controle das infecções perinatais; diminuição da contaminação hospitalar dos recém-nascidos, com redução da superpopulação nas enfermarias; estudo rotineiro das placentas e necropsia de recém-nascidos de muito baixo peso. Resumo em inglês The objective of this study was to describe the causes of neonatal mortality in four maternity hospitals in the Municipality of Rio de Janeiro, Brazil. The study included all very low birth weight newborns during the first complete 27 days of life. The distribution of live newborns and all very low birth weight newborns as well as the percentage of deaths per hospital and the totals were described. The study estimated total and specific neonatal mortality coefficients and (mais) assessed viability, time, and causes of death. The study sample consisted of 487 newborns. We found an 11.3‰ neonatal mortality rate (8.3‰ early neonatal and 2.9‰ late neonatal). Viability for all very low birth weight newborns was above 26 weeks' gestation and birth weight of 749g. Mortality was low in the first three days of life, mainly in the first day, and higher from the fourth to the 28th day. Sepsis was the main cause of neonatal mortality. Health systems managers should focus on: diagnosis and control of perinatal infections; decreasing neonatal hospital infection by reducing overcrowding in the nursery; and routine pathological investigation on all placentas in very low birth weight newborns as well as routine autopsies in case of death.

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Avaliação dos óbitos neonatais em recém-nascidos de muito baixo peso em quatro maternidades no Município do Rio de Janeiro, Brasil/ Evaluation of neonatal mortality in very low birth weight infants in four maternity hospitals in the Municipality of Rio de Janeiro, Brazil

Duarte, José Luiz Muniz Bandeira; Mendonça, Gulnar Azevedo Silva
2005-04-01

Resumo em português O objetivo foi descrever as causas de morte em recém-nascidos de muito baixo peso, em quatro maternidades do Município do Rio de Janeiro, Brasil. No estudo longitudinal foram incluídos todos os recém-nascidos de muito baixo peso até completarem 27 dias de vida. Descrita a distribuição dos recém-nascidos vivos, recém-nascidos de muito baixo peso, percentual de óbitos por maternidades e o seu total, foram calculados os coeficientes de mortalidade neonatal total e (mais) seus componentes. Viabilidade e tempo de mortes foram avaliados. O estudo incluiu 487 recém-nascidos. A mortalidade neonatal foi de 11,3‰, a precoce de 8,3‰ e a tardia de 2,9‰. A viabilidade de recém-nascidos de muito baixo peso foi superior a 26 semanas gestacionais e 749g de peso. A mortalidade foi baixa nos primeiros três dias de vida, especialmente no 1º, e elevada do 4º ao 28º. Principal causa da morte foi a sepsis. As ações dos gestores de saúde devem ser direcionadas na melhoraria do diagnóstico; controle das infecções perinatais; diminuição da contaminação hospitalar dos recém-nascidos, com redução da superpopulação nas enfermarias; estudo rotineiro das placentas e necropsia de recém-nascidos de muito baixo peso. Resumo em inglês The objective of this study was to describe the causes of neonatal mortality in four maternity hospitals in the Municipality of Rio de Janeiro, Brazil. The study included all very low birth weight newborns during the first complete 27 days of life. The distribution of live newborns and all very low birth weight newborns as well as the percentage of deaths per hospital and the totals were described. The study estimated total and specific neonatal mortality coefficients and (mais) assessed viability, time, and causes of death. The study sample consisted of 487 newborns. We found an 11.3‰ neonatal mortality rate (8.3‰ early neonatal and 2.9‰ late neonatal). Viability for all very low birth weight newborns was above 26 weeks' gestation and birth weight of 749g. Mortality was low in the first three days of life, mainly in the first day, and higher from the fourth to the 28th day. Sepsis was the main cause of neonatal mortality. Health systems managers should focus on: diagnosis and control of perinatal infections; decreasing neonatal hospital infection by reducing overcrowding in the nursery; and routine pathological investigation on all placentas in very low birth weight newborns as well as routine autopsies in case of death.

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Avaliação do estado nutricional precedente ao uso de nutrição enteral/ Assessing nutritional status before introducing enteral nutrition

Leandro-Merhi, Vânia Aparecida; Morete, Juliana Luisi; Oliveira, Maria Rita Marques de
2009-09-01

Resumo em português CONTEXTO: O adequado diagnóstico do estado nutricional é de vital importância para a prescrição da terapia nutricional enteral no ambiente hospitalar. OBJETIVO: Avaliar indicadores do estado nutricional em pacientes ingressantes na terapia nutricional enteral em uma unidade hospitalar. MÉTODOS: Estudo transversal com 100 pacientes adultos, sendo analisado o estado nutricional de ingresso à terapia nutricional enteral, por meio do índice de massa corporal obtido do (mais) peso e estatura estimados a partir de fórmulas de predição, e de indicadores laboratoriais do estado metabólico e nutricional. RESULTADOS: Do total, 29% dos pacientes foram classificados como desnutridos pelo índice de massa corporal, enquanto 80% dos mesmos apresentaram albumina abaixo do valor de referência ( Resumo em inglês CONTEXT: A proper diagnosis of the nutritional status is of the utmost importance for prescribing enteral nutrition therapy in the hospital environment. OBJECTIVE: To assess nutritional status indicators of patients about to receive enteral nutrition therapy in a hospital unit. METHODS: This cross-sectional study examined the nutritional status of 100 adult patients before they were introduced to enteral nutrition therapy by calculating their body mass index . Their heigh (mais) t and weight were estimated by prediction formulas and laboratory indicators of nutritional and metabolic statuses. RESULTS: Almost one-third (29%) of the patients were classified as malnourished according to their body mass index, while 80% of them had low albumin values (

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Avaliação do desempenho e da qualidade dos ovos de codornas de corte de dois grupos genéticos/ Evaluation of performance and egg quality of two genetic group of meat quails

Costa, Carlos Henrique Rocha; Barreto, Sergio Luiz de Toledo; Mesquita Filho, Roque Machado de; Araujo, Marcelle Santana de; Umigi, Regina Tie; Lima, Heder José D'Avila
2008-10-01

Resumo em português Conduziu-se um experimento com o objetivo de avaliar o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas de corte de dois grupos genéticos durante 84 dias de experimento. Utilizaram-se 98 aves com média de peso equivalente a 258 g e 40 dias de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com dois grupos genéticos (A e B) e sete repetições de sete aves por unidade experimental. Foram avaliados o consumo de ração (g/ave/dia), o peso médio dos ovos (g), (mais) a postura por ave por dia (%) e por ave alojada (%), a porcentagem de ovos viáveis produzidos, a porcentagem de ovos viáveis/ave/dia, a massa de ovos (g/ave/dia), a conversão por massa de ovos (kg/kg), a conversão por dúzia de ovos (kg/dz), a gravidade específica (g/cm³), o peso da gema (g), do albúmen e da casca, a porcentagem de gema, albúmen e casca, a altura e o diâmetro dos ovos (mm), a viabilidade das aves (%), o peso inicial e final (g) e o ganho de peso (g) das aves. O grupo genético B apresentou menor peso inicial aos 40 dias de idade, maior peso e porcentagem de casca e melhor gravidade específica dos ovos. As demais características não diferiram entre os grupos genéticos. Ambos os grupos genéticos avaliados apresentam desempenho satisfatório no período de 40 a 124 dias de idade. Resumo em inglês An experiment was conducted with the objective to evaluate the performance and quality of eggs from meat quails from two genetic groups during 84 days of experiment. A total of 98 birds averaging 258 kg and 40 days old was assigned to a completely randomized design with two genetic groups (A and B) and seven replications of seven birds each. The evaluated characteristics were: diet consumption (g/bird/d), average egg weights (g), laying per bird per day (%) and per lodged (mais) bird (%), percentage of viable eggs produced, percentage of viable eggs/bird/d, egg mass (g/bird/d), conversion by egg mass (kg/kg), conversion by egg dozen (kg/dz), specific gravity (g/cm³), egg yolk weight (g), albumen and shell, percentage of yolk, albumen and shell, height and diameter of eggs (mm), viability of birds (%), initial and final weight (g) and weight gain (g). The genetic group B showed lower initial weight at 40 days old, higher weight and percentage of shell and better specific gravity of eggs. The other characteristics did not differ between the genetic groups. Both evaluated genetic groups have satisfactory performance in the period from 40 to 124 days old.

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Avaliação de sete famílias S2 prolíficas de minimilho para a produção de híbridos/ Evaluation of seven prolific baby corn S2 families for hybrids production

Rodrigues, Luís Roberto Franco; Silva, Norberto da; Mori, Edson Seizo
2004-01-01

Resumo em português Sete famílias S2 de minimilho foram cruzadas entre si em esquema dialélico completo. Os híbridos simples obtidos foram avaliados na Estação Experimental de São Manuel, da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade de São Paulo (UNESP-Botucatu). O experimento foi delineado em blocos casualizados com três repetições. As parcelas consistiram de fileiras de 5 m espaçadas entre si por 0,90 m, com 50 plantas cada uma. Avaliaram-se as seguintes características: (mais) número de espigas por parcela (NE), massa de espigas com palha (MECP) e sem palha (MESP), comprimento de espigas com palha (CECP) e sem palha (CESP), diâmetro de espigas com palha (DECP) e sem palha (DESP), altura da planta (AP) e da espiga (AE). Estimaram-se os efeitos da capacidade geral e específica de combinação das famílias pelo método 4, modelo estatístico 1, proposto por Griffing. Houve predominância dos efeitos gênicos aditivos para a massa de espigas com palha e sem palha. Entretanto, para o comprimento de espigas sem palha, diâmetro de espigas com palha e sem palha, altura de planta e altura de espigas, os efeitos gênicos aditivos e não aditivos foram equivalentes. Pelas estimativas das capacidades combinatórias para o número de espigas por parcela, massa de espigas com palha e sem palha, a família 27 é a indicada para obter genótipos superiores. Resumo em inglês Seven baby corn families were crossed in a complete diallel scheme. The single-cross hybrids obtained were assessed at São Manuel Experimental Station of Crop Sciences School (Faculdade de Ciências Agronômicas) of São Paulo State University -Botucatu (UNESP). The experiment was set up in a randomized complete block design with three replications. The experimental plot consisted of one row, 5 m long, with 50 plants. Rows were spaced 0.90 m apart. The traits assessed in (mais) cluded: number of ears per plot (NE), weight of ears husked (MECP) and dehusked (MESP), length of ears husked (CECP) and dehusked (CESP), diameter of ears husked (DECP) and dehusked (DESP), plant height (PH) and ear height (EH). General and specific combining ability effects (GCA and SCA) were estimated by Griffing's Method 4, Model 1. There was predominance of additive effects for weigth of ears husked and dehusked. However, for other parameters, such as length of ears dehusked, diameter of ears husked and dehusked, plant height and ear height, there was equivalence of additive and non-additive gene effects. The family 27 is indicated for obtantion of superior genotypes from the estimates of combining abilities for number of ears per plot, weight of ears husked and dehusked.

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Avaliação da atividade e caracterização de eritropoietina humana recombinante em produtos farmacêuticos/ Activity evaluation and characterization of recombinant human erythropoietin in pharmaceutical products

Schmidt, Cleber A.; Ramos, Andréa S.; Silva, José E.P. da; Fronza, Marcio; Dalmora, Sérgio L.
2003-04-01

Resumo em português Realizou-se a identificação de eritropoietina humana recombinante em produtos farmacêuticos comerciais por eletroforese em gel de poliacrilamida e detecção com anticorpos específicos, demonstrando-se típica banda larga, semelhante ao padrão de rhEPO da Farmacopéia Européia. Igualmente por focalização isoelétrica e imunodetecção, observaram-se 5-6 isoformas características de acordo com o laboratório produtor. A avaliação de potência efetuada através d (mais) e ensaio biológico em camundongos normocitêmicos forneceu valores entre 67,6% e 119,4% em relação à declarada. A precisão dos ensaios combinados, calculada pela ponderação, variou de 200 a 389. Os testes de endotoxinas bacterianas, toxicidade e pH apresentaram valores variáveis conforme o lote. Concluiu-se destacando a importância dos testes e ensaios de controle para assegurar a qualidade lote a lote e garantir a eficácia terapêutica dos produtos farmacêuticos. Resumo em inglês The identification of rhEPO in pharmaceutical products was carried out by polyacrylamide gel electrophoresis and detection with specific antibodies that revealed a typical single broad band similar to that obtained with the European Pharmacopoeia Biological Reference Preparation for erythropoietin. The isoelectric focusing with immunodetection revealed extensive heterogeneity with 5-6 isoforms, characteristic according to the manufacturer. The potency was assessed by the (mais) normocythaemic mouse assay with values within 67.6% and 119.4% calculated against the stated potency. The precision evaluated by the weight was within 200 and 389, for the combined assays. The toxicity, bacterial endotoxins, and pH gave variable results according to the batch. In conclusion, we emphasize the importance of the batch-to-batch tests and assays that would guarantee the quality and therapeutic efficacy of the pharmaceutical products.

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Atividade de tripsina no quimo de tilápia-tailandesa submetida a diferentes temperaturas da água/ Trypsin activity in chyme of Thai tilapia submitted to different water temperatures

Moura, Guilherme de Souza; Oliveira, Maria Goreti de Almeida; Lanna, Eduardo Arruda Teixeira
2009-11-01

Resumo em português Objetivou-se neste trabalho avaliar a atividade de tripsina no quimo de tilápias-tailandesas submetidas a quatro temperaturas da água. Utilizaram-se alevinos machos com peso inicial de 0,835 ± 0,004 g distribuídos em aquários com temperaturas de 20, 24, 28 e 32ºC, alimentados à vontade com a mesma dieta e mantidos nessas condições até os 55 dias do experimento. As tilápias foram retiradas dos aquários e imediatamente colocadas em banho de gelo para morte e par (mais) alisação das atividades enzimáticas. Os intestinos médio e posterior foram retirados e acondicionados em frascos de polietileno de 2 mL. As amostras foram centrifugadas para determinação da atividade de tripsina no sobrenadante - feita utilizando-se N-Benzoil-D, L-arginina p-nitroanilida (D, L-BApNA) como substrato - e posterior leitura em espectrofotometria óptica. Tilápias-tailandesas machos mantidas em temperatura ambiente de 32ºC apresentam maior atividade de tripsina e menor atividade específica de tripsina. Resumo em inglês The objective of this study was to evaluate the enzymatic activity of trypsin in the intestinal content of the Thai tilapia male submitted to four different water temperatures. Fingerlings with 0.835 ± 0.004 g initial body weight were distributed in fishbowls with temperatures of 20, 24, 28 and 32ºC. They were fed the same diet and maintained under these conditions until the 55th day of the experiment. The tilapias were removed from the fishbowls and immediately placed (mais) on ice for death and to halt the enzymatic activity. The middle and posterior intestines were removed and placed in 2 mL polyethylene flasks. The samples were centrifuged to determine the trypsin activity in the supernatant by using N-Benzoil-D, L-arginina p-nitroanilida (D,L-BApNA) as substrate -and later reading in an optical spectrophotometer. Male Thai tilapia submitted to 32ºC increased tripsin activity and decreased specific tripsin activity.

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Aspectos nutricionais relacionados ao ciclo menstrual/ Nutritional aspects related to menstrual cycle

SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho
2002-09-01

Resumo em português O objetivo da presente revisão é apresentar os principais tópicos discutidos na literatura quanto à associação da nutrição com o ciclo menstrual, contribuindo para a implementação do atendimento nutricional de mulheres. São revisados aspectos referentes à fisiologia da menstruação, alterações metabólicas durante o ciclo menstrual e comportamentos alimentares associados a ele. Considerando-se o ciclo menstrual dividido em duas fases, a folicular e a lútea (mais) , é nesta última que são descritas mais alterações, como retenção de água, elevação de peso, aumento de demanda energética, modificações no perfil lipídico e no metabolismo de vitamina D, cálcio, magnésio e ferro, hipersensibilidade emocional, dores generalizadas e mudança do comportamento alimentar. Em relação a este último item, podem ocorrer maior ingestão energética e o desenvolvimento de compulsões alimentares, principalmente por chocolate, doces e alimentos muito salgados. É fundamental que todos os aspectos citados sejam investigados durante a consulta nutricional, a fim de serem adotadas condutas mais específicas. Resumo em inglês The aim of the present review is to show the most important topics discussed in literature about the association between nutrition and menstrual cycle, contributing to improve the nutritional care for women. Aspects related to physiology of the menstruation, metabolic changes and feeding behavior during the menstrual cycle are reviewed. Considering the menstrual cycle divided in two phases, follicular and luteal, it is in this last one that more alterations are described, (mais) like fluid retention, weight gain, increase in caloric needs, modifications in the lipid profile and in the metabolism of vitamin D, calcium, magnesium and iron, emotional hypersensitivity, aches and changes in feeding behavior. In relation to this last item, it can occur a higher caloric intake and the development of food cravings, mainly for chocolate, candies and salty foods. It is fundamental that all the cited aspects are considered during nutritional consultation in order to facilitate the adoption of more specific procedures.

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Arquitetura foliar comparativa de Miconia sellowiana (DC.) Naudin (Melastomataceae) em diferentes fitofisionomias no Estado do Paraná, Brasil/ Comparative leaf architecture of Miconia sellowiana (DC.) Naudin (Melastomataceae) from different plant physiognomies in Paraná State, Brazil

Boeger, Maria Regina Torres; Biu, Ciane; Goldenberg, Renato
2009-09-01

Resumo em português Estudos prévios sobre M. sellowiana, em quatro fitofisionomias no Estado do Paraná, Brasil, mostraram que suas folhas apresentaram uma grande plasticidade morfológica. Este trabalho objetivou dar continuidade ao estudo sobre a plasticidade da espécie, utilizando como indicadores as seguintes características foliares: área e massa, massa específica, espessura, ângulo, comprimento, diâmetro, porcentagem do tecido mecânico e volume do pecíolo, distâncias entre ve (mais) ias e densidade de venação. A análise dos componentes principais (ACP) mostrou que os dois primeiros componentes explicaram 78% da variância total. O componente principal 1 (CP1), representado pelos ângulo foliar, distância da veia principal até a margem, comprimento do pecíolo, densidade de venação, massa específica e massa seca foliar, explicou 56,06% da variância total, enquanto que o componente principal 2 (CP2), representado pela área foliar, explicou 12,62% da variância total. O CP1 mostrou dois agrupamentos: um entre os indivíduos da Floresta Ombrófila Mista e Floresta Ombrófila Densa Montana e outro entre os indivíduos da Estepe Gramíneo-Lenhosa e Floresta Ombrófila Alto-Montana. Para o CP2, a distribuição é mais homogênea entre as quatro fitofisionomias estudadas. A ACP sugere o mesmo gradiente mesomórfico-xeromórfico encontrado nos estudos anteriores para M. sellowiana, mostrando que os atributos morfológicos aqui estudados são também plásticos, respondendo as condições ambientais diferenciadas entreas quatro fitofisionomias. Resumo em inglês Previous studies on M. sellowiana from four different plant physiognomies in Paraná state, Brazil, have shown that the leaves of this species have great morphological plasticity. This work continues the study on the morphological plasticity of the species, using the following characteristics of leaf architecture as indicators: area, dry weight, specific dry weight, thickness, angle, length, diameter, percent mechanical tissue, and petiole volume, venation density, and di (mais) stance between veins. Principal component analysis (PCA) showed that the first two components explained 78% of total variance. Principal component 1 (PC1), represented by leaf angle, petiole length, dry weight, specific dry weight, venation density, and the ratio of the distance of the midrib to the second vein/leaf area, explained 56.06%, while principal component 2 (PC2), mainly represented by leaf area, explained 12.62% of total variance. PC1 showed two distinct groups, one formed by plants from Araucaria Forest and Dense Montane Forest, and the other by plants from Dense Upper-Montane Forest and Grassland. For PC2, the distribution is more homogenous among the plants of the four physiognomies. PCA suggests that the same mesomorphicxeromorphic gradient found in previous studies of M. sellowiana is present, showing that the morphological attributes observed herein are also plastic, responding to distinct abiotic conditions among the plant physiognomies.

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Análise comparativa da coordenação motora de crianças nascidas a termo e pré-termo, aos 7 anos de idade/ Comparative analysis of motor coordination in term and pre-term birth children at seven years of age

Magalhães, Lívia C.; Rezende, Fernanda Cintra Alves de; Magalhães, Cristiana Mendonça; Albuquerque, Priscila Demicheli R. de
2009-09-01

Resumo em português OBJETIVO: comparar o desenvolvimento motor, na idade escolar, de crianças nascidas a termo e pré-termo. MÉTODOS: participaram do estudo dois grupos de crianças, com sete anos de idade: a) grupo pré-termo com 35 crianças, de famílias de baixa renda, nascidas com idade gestacional (mais) �as foram avaliadas com o teste Movement Assessment Battery for Children (M-ABC). RESULTADOS: o teste de Wilcoxon indicou diferença significativa entre os grupos no escore total (Z=-4,866, p Resumo em inglês OBJECTIVES: to compare the motor development of school-aged term and pre-term birth children. METHODS: two groups of seven-year-old children were included in the study: a) a pre-term group of 35 children, from low-income families, born at a gestational age of (mais) the Movement Assessment Battery for Children (M-ABC) test. RESULTS: Wilcoxon's test revealed a significant difference between the two groups in terms of the overall score (Z=-4,866, p

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Alterações da função pulmonar após tratamento cirúrgico de cardiopatias congênitas com hiperfluxo pulmonar/ Changes in pulmonary function after surgical treatment of congenital heart disease with pulmonary hyperflow

Goraieb, Lilian; Croti, Ulisses Alexandre; Orrico, Suzana Renata Perez; Rincon, Omar Yesid Prieto; Braile, Domingo Marcolino
2008-08-01

Resumo em português FUNDAMENTO: Análise das condições pulmonares dos pacientes no pós-operatório de cirurgia cardíaca pediátrica. OBJETIVO: Avaliar o comportamento da complacência pulmonar e resistência da via aérea nos pacientes portadores de cardiopatias congênitas com hiperfluxo pulmonar, submetidos a tratamento cirúrgico com auxílio de circulação extracorpórea. MÉTODOS: Avaliaram-se, durante a cirurgia, 35 pacientes com medidas de complacência estática e resistência d (mais) a via aérea, em quatro instantes distintos. As medidas pulmonares foram feitas de forma não-invasiva, com o método de oclusão da via aérea ao final da inspiração e uso de fórmulas matemáticas específicas. As variáveis observadas e relacionadas às alterações pulmonares foram: no período pré-operatório, idade, peso e relação entre fluxo sangüíneo sistêmico e pulmonar; no intra-operatório, tempos de perfusão, de anóxia e temperatura mínima; no pós-operatório, tempo de ventilação mecânica e de permanência na unidade de terapia intensiva. RESULTADOS: Ao final da cirurgia, a complacência pulmonar mostrou aumento significativo imediato (p Resumo em inglês BACKGROUND: Analysis of pulmonary status of pediatric patients in the postoperative phase of cardiac surgery. OBJECTIVE: To assess pulmonary compliance and airway resistance in patients with congenital heart disease and pulmonary hyperflow submitted to surgical treatment with the use of extracorporeal circulation. METHODS: Thirty-five patients were evaluated during surgery with measurements of static compliance and airway resistance at four different timepoints. Pulmonary (mais) measurements were performed non-invasively using end-inspiratory airway occlusion and specific mathematical formulas. The variables examined and related to pulmonary changes were: preoperative - age, weight, and relationship between systemic and pulmonary blood flow; intraoperative - perfusion times, anoxia times and minimum temperature; postoperative - time on mechanical ventilation and length of stay in the intensive care unit. RESULTS: Pulmonary compliance in all patients had an immediate and significant increase (P

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