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1

Caracterização sensorial de amêndoas de castanha-de-caju fritas e salgadas/ Sensory characterization of cashew nut kernels

LIMA, Janice R.; SILVA, Maria Aparecida A. P. da; GONÇALVES, Lireny A.G.
1999-01-01

Resumo em português Amêndoas de castanha-de-caju fritas e salgadas foram acondicionadas em três embalagens flexíveis (PP/PE=polipropileno/polietileno; PETmet/PE= polietileno tereftalato metalizado/polietileno; PET/Al/PEBD= polietileno tereftalato/alumínio/polietileno de baixa densidade) com diferentes propriedades de barreira ao vapor de água e ao oxigênio. As amêndoas foram armazenadas durante 1 ano, a 30° C e 80% de umidade relativa. No final do período de 1 ano de armazenamento, (mais) realizou-se análise sensorial descritiva quantitativa (ADQ). Os termos descritivos levantados para caracterização sensorial das amêndoas foram, para aparência: cor torrada, uniformidade de cor e rugosidade; para aroma: castanha torrada, doce, ranço e velho; para sabor: castanha torrada, doce, ranço, velho, sal e amargo; para textura: crocância. Observou-se que os fatores mais diretamente responsáveis pela perda de qualidade sensorial das amêndoas de castanha-de-caju foram desenvolvimento de aroma e sabor de velho e de ranço, perda de sabor e aroma de castanha torrada e perda de crocância. Após o período de armazenamento, estes fatores foram observados com maior intensidade nas amêndoas embaladas em PP/PE. Resumo em inglês Shelled, roasted and salted cashew nut kernels were packaged in three different flexible materials (PP/PE= polypropylene / polyethylene; PETmet/PE= metallized polyethylene terephthalate / polyethylene; PET/Al/LDPE= polyethylene terephthalate / aluminum foil / low density polyethylene ), with different barrier properties. Kernels were stored for one year at 30° C and 80% relative humidity. Quantitative descriptive sensory analysis (QDA) were performed at the end of storag (mais) e time. Descriptive terms obtained for kernels characterization were brown color, color uniformity and rugosity for appearance; toasted kernel, sweet, old and rancidity for odor; toasted kernel, sweet, old rancidity, salt and bitter for taste, crispness for texture. QDA showed that factors responsible for sensory quality decrease, after one year storage, were increase in old aroma and taste, increase in rancidity aroma and taste, decrease in roasted kernel aroma and taste, and decrease of crispness. Sensory quality decrease was higher in kernels packaged in PP/PE.

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2

Influência da adubação mineral continua na produção de proteína e no seu teor percentual nos grãos de milho/ Influence of continuous mineral fertilization on protein yield and content in maize kernels

Pommer, Celso Valdevino; Sawazaki, Eduardo
1981-01-01

Resumo em português Através de amostragens realizadas em dois ensaios permanentes de adubacão, localizados em Campinas e Mococa (SP), procurou-se avaliar os efeitos das adubações sobre o teor percentual e a produção de proteína em milho. As adubações nitrogenada e fosfatada apresentaram efeitos significativos para produção de proteína nos dois locais e para porcentagem de proteína apenas em Mococa. Só foi observado efeito significativo da adubacão potássica para produção de (mais) proteína em Mococa. Os efeitos das interações variaram de local para local e de característica para característica, não se evidenciando explicações conclusivas para eles. Resumo em inglês Two long-period corn fertilization trials were used in order to verify effects of nutrients on the percentage of protein in the kernels and on protein yield of maize. Nitrogen and phosphorus fertilizations had significant effects on protein yield in both experiments and on protein content in only one of them. Significant effect of potash fertilization was observed only for protein yield in one place. The effects of interactions varied among experiments and traits with no conclusive explanations for them.

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3

Quantificação do inóculo de Diplodia macrospora e de D. maydis em restos culturais, no ar, e sua relação com a infecção em grãos de milho/ Quantification of Diplodia macrospora and D. maydis inoculum in crop residues, in the air, and its relationship with infection of corn kernels

Reis, Erlei M.; Mario, Justino L.
2003-04-01

Resumo em português A quantificação do inóculo de Diplodia macrospora e de D. maydis nos restos culturais do milho (Zea mays)é fundamental para demonstrar a importância desta fonte de inóculo, bem como servir de base para o desenvolvimento de estratégias alternativas de controle. Em experimentos conduzidos no campo, nas safras de verão de 1995/96 e 1996/97, quantificaram-se a quantidade de restos culturais do milho sobre o solo após a semeadura, a densidade de conídiosnos resíduos (mais) e o inóculo disseminado pelo ar, bem como a incidência de cada espécie de Diplodia nos grãos de milho colhidos. A quantidade de conídios nos restos culturais foi de 2,1 x 10(5), para D. macrospora, e de 1,0 x 10(5) para D. maydis, no primeiro ano e de 4,2 x 10(5) e 3,4 x 10(6) m-2, respectivamente, no segundo. A dispersão anemófila de conídios foi mais intensa da semeadura até a quarta semana para D. maydis, e da décima semana até a colheita para D. macrospora. O número médio de conídios por cirro foi de 865 para D. macrospora e de 685 para D. maydis. A incidência média nos grãos foi de 75,5% para D. macrospora e de 25,5% para D. maydis. Com este trabalho, observou-se a importância relativa das espécies de Diplodia envolvidas no processo infeccioso de espigas de milho, demonstrando-se que D. macrospora foi a mais freqüente. Comprovou-se também que os restos culturais são necessários à sobrevivência desses patógenos na área cultivada, servindo como fonte de inóculo à infecção da planta e espigas de milho. Resumo em inglês The inoculum quantification of Diplodia macrospora and D. maydis is important for a better understanding of the role of plant debris as source of inoculum for corn (Zea mays) ear rots and for developing alternative control strategies for these diseases. Field trials carried out during the summer crops of 1995/96 and 1996/97, quantified the amount of plant debris remaining on the soil surface after harvest, the number of conidia on such debris, and the airborne inoculum of (mais) D. macrospora and D. maydis were quantified. The incidence of each fungus species in the harvested grains was also determined. The conidium number in plant debris was higher in D. macrospora (2,1 x 10(5) m-2) than in D. maydis (1,0 x 10(5) m-2) in 1995/96 but lower in 1996/97 (4,2 x 10(5) vs. 3,4 x 10(6) m-2). While the airborne inoculum of D. maydis increased from planting to the fourth week, conidia of D. macrospora were more numerous from the tenth week to harvest. The average incidence of each fungus species in grains was 74% in D. macrospora and 26% in D. maydis. These results showed the relative importance of each fungus species in the infection of corn ears and grains. The plant debris remaining on the soil surface was shown to be essential to survival and infection of corn plants and ears by these pathogens.

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Levantamento da micoflora presente em grãos ardidos e sementes de milho/ Survey of mycoflora in grains and kernels of maize

Ramos, Adalgisa Thayne Munhoz; Moraes, Maria Heloisa Duarte de; Carvalho, Roberto Venceslau De; Camargo, Luis Eduardo Aranha
2010-09-01

Resumo em português Na cultura do milho as podridões de espigas causadas por fungos destacam-se como uma das principais responsáveis pelas perdas em produção e qualidade, principalmente devido a formação dos chamados grãos ardidos. O objetivo deste trabalho foi o de identificar a micoflora presente em grãos e sementes produzidos em difer entes regiões e zonas macro-climáticas do Brasil, nos períodos de safra e safrinha. A determinação da incidência dos gêneros fúngicos foi fe (mais) ita pelo método do papel de filtro com congelamento. Foram a nalisa dos duzentos grãos/ sementes por amostra em um total de 44 amostras de grãos ardidos e 12 de sementes. As análises foram efetuadas sob mi croscópio estereoscópico e microscópio ópt ico. Os principais fungos encontrados neste levantamento, tanto em sementes como em grãos ardidos, foram Penicillum sp., Fusarium spp., Aspergillus spp., Cladosporium sp., Cephalosporium sp. e Stenocarpella spp. Dentre os patógenos principais, Fusarium spp. e Penicillium sp. foram os gêneros encontrados em maior incidência tanto nos grãos como nas sementes nas duas safras. Não houve diferenças significativas entre os diferentes climas e regiões na safra verão para a incidência de Fusarium spp. e Penicillium sp. Porém, durante a safrinha, foi observada uma maior incidência de Fusarium spp. na região CO. Cladosporium sp. se destacou entre os fungos sobretudo durante a safrinha. Resumo em inglês In maize crop, ear rot caused by fungi is one of the main responsible for quality and production losses, mainly because of the development of the so called discolored grains. The purpose of this study was to identify the mycoflora present in grains and kernels produced in different regions and climatic zones of Brazil during summer and winter harvest and relate the occurrence of fungi with such parameters. The identification of the fungi was done by the filter paper with (mais) freezing method. Two hundred grains/kernels for sample totaling 44 samples of discolored grains and 12 of kernels were analyzed. The tests were performed under a stereomicroscope and an optical microscope. The main fungi found in this survey, both in kernel and discolored grains were Penicillium sp., Fusarium spp., Aspergillus spp., Cladosporium sp. Cephalosporium sp. and Stenocarpella spp. Among the major pathogens, Fusarium spp. and Penicillium spp. were found in higher incidence in grains and kernels in both seasons. There were no significant differences between regions and climates in the summer season for Fusarium spp. and Penicillium sp. incidence. However, during the winter season there has been observed a higher incidence of Fusarium spp. in the region CO. Cladosporium sp. stood out among fungi especially during the winter season.

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5

Quantificação de açúcares solúveis totais, açúcares redutores e amido nos grãos verdes de cultivares de milho na colheita/ Quantification of total soluble sugars, reducing sugars and starch in immature kernels of corn cultivars

Caniato, Fernanda Fátima; Galvão, João Carlos Cardoso; Finger, Fernando Luiz; Puiatti, Mário; Oliveira, Denilson Alves de; Ferreira, Juliano Lino
2007-12-01

Resumo em português O objetivo deste trabalho foi quantificar os teores de açúcares solúveis totais (AST), açúcares redutores (AR) e amido em nove cultivares de milho colhidos no estádio verde, uma vez que estes influenciam diretamente o sabor, o aroma e a aceitação do consumidor. O experimento foi conduzido em Ponte Nova, MG, no ano agrícola 2002/2003. Para a determinação das características, foi retirada uma amostra de três espigas de cada unidade experimental. O ponto de colh (mais) eita foi identificado por método empírico, quando o estilo-estigma se desprendia da espiga com facilidade. As cultivares apresentaram umidades diferentes no momento da colheita, variando de 56 a 64%. Não foi detectada diferença entre as cultivares quanto aos teores de AR, porém, P3232 e AG4051 apresentaram boa relação entre AR e AST, destacando-se para esta finalidade. Resumo em inglês Total soluble sugars (TSS), reducing sugars (RS), moisture and starch directly influence flavor and consumption. In this work, TSS, RS and starch were determined at harvest in young kernels of nine corn cultivars. The experiment was carried out in Ponte Nova, MG, Brazil. To determine chemical characters of young kernels a sample was obtained of three cobs from each experimental plot. Corn ears were harvested using an empirical method, when the silk was loose from the ear. (mais) Moisture varied among samples of different cultivars at harvest. Moisture content ranged from 56 to 64%. There were no differences among cultivars regarding RS. However, cultivars P3232 and AG4051 showed good RS to TSS ratio, being adequate for fresh consumption.

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Fragmentação mecânica de amêndoas de cupuaçu (Theobroma grandiflorum)/ Mechanical fragmentation of cupuassu kernels (Theobroma grandiflorum)

Vilalba, Fábio de Albuquerque; Marsaioli Jr, Antonio; Pezoa Garcia, Nelson Horacio
2004-09-01

Resumo em português O cupuaçu (Theobroma grandiflorum) é uma fruta nativa da região amazônica brasileira cujas sementes convenientemente fermentadas, secas e torradas podem ser utilizadas para a obtenção de um produto similar ao chocolate. Este trabalho objetivou pesquisar uma forma alternativa de quebra da amêndoa seca sem torrar, através de um beneficiador de cilindros, seguida da utilização de um jogo de peneiras para a separação das frações fragmentadas. Os fatores estudado (mais) s no rendimento da obtenção dos nibs (cotilédones fragmentados) e na verificação da pureza deste material (percentual de casca e gérmen) foram a umidade da amêndoa inteira e a velocidade diferencial dos cilindros de borracha do beneficiador. Pelos resultados obtidos, verificou-se que a umidade da amêndoa inteira foi a variável que apresentou maior influência na quebra. Os maiores percentuais de recuperação de nibs foram conseguidos na umidade de 5%. A variação dos níveis da velocidade diferencial não causou diferença significativa no rendimento de obtenção dos nibs. Em relação aos valores dos percentuais de casca e gérmen nos nibs, nenhuma variável estudada apresentou influência significativa nos valores desta resposta, mesmo assim todos os resultados foram bastante satisfatórios, apresentando valores abaixo de 1,75%. O rendimento deste processo alternativo está em torno de 90% de obtenção dos cotilédones encontrados em uma determinada massa de amêndoas. Como conclusão, o processo proposto constituiu-se em alternativa mecanizada tecnicamente válida, que apresentou bom rendimento de recuperação dos nibs, com percentuais de casca e gérmen abaixo do tolerado. Resumo em inglês Cupuassu (theobroma grandiflorum) is a native fruit from the Brazilian Amazon region whose seeds suitably fermented, dried and roasted can be used to manufacture a product similar to chocolate. This work aimed at devising an alternative way of cracking the dried but not roasted kernels by using a roller crusher, followed by using a set of sieves for separating the fractions. The variables studied for determining the nibs (scrapped cotyledons) acquisition yield as well the (mais) purity of such material (expressed as percent of shell and embryo fragments) were the moisture of the whole kernel and the differential speed of the double rollers of the crusher. The results confirmed that the moisture of the whole kernel was the variable that most influenced the cracking of kernels. The greater yield obtainment of nibs was reached at the 5% moisture level of the whole kernels. The variation of the double rollers differential speed did not present any significant difference as regards the nibs acquisition yield. As to the percent values of shell and embryo fragments, no studied variables have shown any significant difference on such a response values, even so the results were very well satisfactory, presenting values below the 1.75%. The yield of this alternative process is 90% of the cotyledons acquisition from certain kernels mass. As a conclusion, the process proposed herewith set oneself up as a mechanized alternative, showing good nibs acquirement yield, and percent of shells and embryo below the tolerated value.

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Influência da adubação nas relações entre constituintes químicos dos grãos, dos grãos e das folhas, e a produção de milho/ Effect of fertilizer on chemical composition of kernels, leaves and yield of a corn hybrid

Gallo, J. Romano; Teixeira, J. P. F.; Spoladore, D. S.; Igue, T.; Miranda, L. T. de
1976-07-01

Resumo em português Dados do ano agrícola 1972-73 de dois ensaios permanentes de adubação em milho foram utilizados para determinar os efeitos da aplicação anual continuada de sulfato de amônio, superfosfato simples e cloreto de potássio na produção e composição química dos grãos. A análise química foliar foi utilizada para determinar os efeitos dessas variações nutricionais. Os resultados obtidos mostraram que a adubação e as condições ambientes (localidade) afetaram significativamente a produção e a composição das folhas e dos grãos. Resumo em inglês Data of a continuous fertilization yield trial were analysed in two locations in 1972-73, to study the effect of continuous annual application of ammonium sul-phate, simple superphosphate and potassium chloride on yield and composition of kernels. The foliar chemical analysis was utilized to determine the plant response to the fertilizer application. Data showed a significant effect of local conditions on the yield and composition of plant material. Ammonium sulphate and (mais) superphosphate increased yield in both locations whereas potassium chloride was a factor only in Mococa. Phosphate application was the main factor to explain yield in any condition. In Mococa the nitrogen dosage, the contents of N, S, P, Mn, Cu, Zn in the leaf +4 and yield were positively correlated with protein and negatively associated with starch percentage of the seed. All the above cited nutrients increased with ammonium sulphate application. Both phosphate fertilizer and P in leaves correlated positively with seed oil content. Potassium fertilizer and K in leaves were positively correlated with percent oil and negatively associated with linoleic acid. Total oil content and linoleic acid showed negative correlation. There was a tendency for potassium fertilizer decrease starch in the grain. This was evidenced by negative correlation between K and CI in the leaves and kernel starch. Both locations showed significant correlation between same leaf and grain elements. Sulphur and N, Mo-Fe were positive whereas Pe-P and Al-P showed negative values. The amino acids glycine, lysine, and tryptophan in the protein fraction of the seed were negatively associated with crude protein content in Mococa, while there was an increase of proline followed by reduction of phenylalanine and arginine in Campinas. Yield and P in the leaf correlated positively with oil content in both places. Both oil content and fatty acid composition were affected by location. High oil content seeds revealed higher levels of oleic, palmitic, stearic, and lower linoleic acid content.

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8

Processo de infecção e formação de mancha em grãos de aveia branca com níveis diferenciados de resistência para Pyrenophora chaetomioides/ Infection process and spot development on kernels of white oats with differentiated levels of resistance against Pyrenophora chaetomioides

Bocchese, Carla A. C.; Martinelli, José A.; Federizzi, Luiz C.; Rosa, Carlos R. E.
2006-06-01

Resumo em português A mancha-negra dos grãos de aveia branca, cujo principal agente causal é Pyrenophora chaetomioides, é caracterizada pelo escurecimento de seus tecidos superficiais e pode ocasionar redução na qualidade e valor dos mesmos para a indústria alimentícia. Para melhor entender o processo de infecção e formação de manchas os objetivos deste trabalho foram i) Determinar o período de maior suscetibilidade dos grãos à formação de manchas por P. chaetomioides nos com (mais) ponentes florais da aveia; ii) determinar os diferentes níveis de resistência dos genótipos de aveia OR 2, ER 20877-2, UFRGS 995004-2, UPF 95204-2, UFRGS 16, UFRGS 9912002-2, UFRGS 999007-5, UFRGS 998013-3, UPF 16, UFRGS 999022-1, UFRGS 995058-3, UFRGS 15, UFRGS 17, UFRGS 19 e UFRGS 997005-2 à mancha-negra e sua correlação quanto à infecção dos grãos; iii) avaliar o efeito do controle químico na expressão da doença durante a fase de formação de grãos. Em laboratório, avaliou-se o percentual de grãos manchados e a incidência de P. chaetomioides nos componentes florais, enquanto que, a campo, avaliaram-se o rendimento e peso do hectolitro dos grãos. Nos estádios de grão leitoso e massa é quando ocorre a maior incidência de P. chaetomioides nos componentes florais. Os genótipos diferiram com relação ao sintoma da mancha-negra e incidência, mas não houve correlação entre estas duas variáveis. O controle químico na floração reduziu apenas 21% da incidência do fungo nas sementes, em relação à testemunha. Apesar disso, não foi suficiente para reduzir a formação das manchas e nem aumentar o rendimento que compensasse o seu custo. Resumo em inglês The black spots of oat (Avena sativa) grains, caused mainly by Pyrenophora chaetomioides, is characterized by the darkening of their superficial tissues, with reduction in their quality and value for the industry. In order to understand the infection process and formation of kernel spots the objectives of this work were i) to determine the period of kernel's susceptibility during their spot formation by P. chaetomioides on the floral components; ii) to determine the diffe (mais) rent levels of resistance of 15 oat genotypes to black spot and its correlation with kernel infection; iii) to assess the effect of chemical control on the expression of the disease during the period of kernel formation. In the laboratory, the percentage of spotted grains and the incidence of P. chaetomioides in the floral components was evaluated, whereas in the field, yield and industrial weight were measured. Milk and dough stages had the largest incidences of P. chaetomioides in the floral components. The genotypes differed with regard to the black spot symptom on the kernel as well as with the incidence, but no correlation between these two variables was observed. Chemical control during the flowering stage reduced in 21% the incidence of the fungus in the seed in relation to the control. Despite of this, chemical control was neither efficient enough to reduce spot formation nor to increase yield to compensate its cost.

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Influência da calagem, da época de colheita e da secagem na incidência de fungos e aflatoxinas em grãos de amendoim armazenados/ Storage peanut kernels fungal contamination and aflatoxin as affected by liming, harvest time and drying

Rossetto, Claudia Antonia Vieira; Silva, Otniel Freitas; Araújo, Antonio Edílson da Silva
2005-04-01

Resumo em português O objetivo deste trabalho foi avaliar a contaminação e o potencial para síntese de aflatoxinas pelos isolados do grupo Aspergillus flavus em grãos armazenados de amendoim (Arachis hypogaea L.), que foram produzidos com distintos procedimentos de calagem, de colheita e de secagem. Para isto, foram avaliadas doze amostras de grãos de amendoim, cv. Botutatu, provenientes de plantas cultivadas em área que recebeu ou não a aplicação de calcário, colhidas aos 104, 114 (mais) e 124 dias após a semeadura e secas em condições ambientais e em estufa. Aos 12 e 18 meses de armazenamento, os grãos foram tratados com hipoclorito de sódio e incubados em BDA, a 20°C, por cinco dias. As espécies do grupo Aspergillus flavus foram identificadas após incubação em meio ADM. Posteriormente, o potencial toxígeno foi avaliado pelo método da cromatografia de camada delgada. A análise da freqüência de fungos revelou que os grãos de amendoim armazenados estavam contaminados por Aspergillus spp., Penicillium spp. e Fusarium spp. Os grãos de amendoim, provenientes da colheita antecipada, apresentaram maior contaminação pelo grupo Aspergillus flavus, sendo menor a proporção destes com potencial toxígeno. Resumo em inglês The objective of this work was to evaluate the effect of the storage on the potential of aflatoxin production by isolates from Aspergillus flavus group in peanut (Arachis hypogaea L.). These kernels were obtained from a field experiment with two areas (with or without lime), three times of harvest (104, 114 and 124 days after planting) and two types of dryer conditions (ambient and chamber with forced air). After 12 and 18 months of storage, the kernels were treated with (mais) sodium hypochloride and incubated in a PDA at 20°C during five days. The isolates from Aspergillus flavus group were identified after incubation in ADM culture medium. The toxigenic potential was analyzed by thin layer chromatography. The genera detected were Aspergillus, Penicillium and Fusarium. The kernels from the first harvest, showed higher contamination by the Aspergillus flavus group, but the small proportion with toxigen potential.

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Aproveitamento do Óleo das Amêndoas de Tucumã do Amazonas na Produção de Biodiesel/ The use of tucumã of amazonas kernel oil in the biodiesel production

Barbosa, Banny Silva; Koolen, Hector Henrique Ferreira; Barreto, Andreza Cruz; Silva, João Domingos da; Figliuolo, Roberto; Nunomura, Sergio Massayoshi
2009-01-01

Resumo em português A falta de disponibilidade de energia elétrica é um dos principais motivos pelo baixo Índice de Desenvolvimento Humano das comunidades isoladas localizadas na Amazônia. O biodiesel produzido a partir de óleos vegetais extraídos de espécies oleaginosas nativas de forma sustentada é uma das melhores alternativas energéticas para a região. O tucumã do amazonas, Astrocaryum aculeatum, é uma espécie de palmeira que produz um fruto muito apreciado na região, a par (mais) tir do qual se obtém uma amêndoa com alto teor de óleo. Nesse estudo, foi avaliada a produção de biodiesel etílico, a partir de diferentes lotes de óleos de tucumã do amazonas, com índices de acidez baixos e elevados, pela transesterificação por catálise básica e ácida homogêneas, respectivamente. Na catálise ácida, foram testados HCl e H2SO4 como catalisadores nas concentrações de 0,0625 a 1,000 M, empregando etanol hidratado na proporção molar de 1:6 e a reação conduzida a 90 ºC por 24 h. Na catálise básica, foram testados NaOH e KOH, nas proporções de 0,5 a 2,0 %, empregando etanol anidro na proporção molar de 1:12 e a reação conduzida a 80 ºC por 2 h. O biodiesel obtido em cada experimento foi analisado por métodos físicos (massa específica) e cromatográficos (CLAE em fase reversa). Análises cromatográficas indicaram que as melhores conversões foram alcançadas por amostras de biodiesel com massas específicas inferiores a 0,87 g.cm-1. As amostras de biodiesel obtidas com melhor qualidade foram obtidas utilizando-se os catalisadores ácidos a 1,0 M com rendimentos superiores a 90%. No caso da catálise básica, obteve-se biodiesel de boa qualidade empregando-se o catalisador NaOH a 2,0%, porém com rendimento inferior a 60 %. Contudo, em ambos os casos, foi possível identificar um excelente potencial de produção de biocombustível, a partir do óleo das amêndoas de tucumã. Resumo em inglês The shortage of electricity is a major reason for the low Human Development Index of isolated communities located in the Amazon basin. The biodiesel produced from vegetable oils extracted from oil seeds native species, in a sustainable way, is one of the best alternative energy for the region. The “tucumã of amazonas”, Astrocaryum aculeatum, is an Amazon palm tree that produces a much appreciated fruit in the region, from which it obtains kernels that have high content (mais) in oil. In this study, we evaluated the production of ethyl biodiesel, from different batches of oil obtained from “tucumã of amazonas” kernels with high and low acidity by the transesterification process acidic and basic catalysis, respectively. Different acid catalysts (HCl and H2SO4) and concentrations of each acid (from 0.0625 to 1.000 M) were tested, with ethanol at molar ratio of 1:6 at 90º C for 24 h. In the basic catalysis, NaOH and KOH were tested at the concentration range of 0.5 to 2.0 % with anhydrous ethanol with molar ratio 1:12 and the reactions took place at 80º C for 2 h. The conversion into biodiesel and its quality was analyzed by means reversed-phase high performance liquid chromatography (RP-HPLC) and specific gravity. Chromatographic analysis indicated that the best conversions were achieved by samples of biodiesel with lowest specific gravity (0.87 g.cm-1). The samples of biodiesel with best quality were obtained with acid catalysis at 1.0 M with yield above 90 %. In the basic catalysis, it could be obtained biodiesel with good quality with NaOH at 2.0 %, but at lower yields. However in both types of catalysis, it was possible to identify an excellent potential for the production of this important biofuel from tucumã kernel oil.

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Propriedades funcionais das proteínas de amêndoas da faveleira (Cnidosculus phyllacanthus (Mart.) Pax. et K. Hoffm.) com e sem espinhos/ Functional properties of the seed kernel proteins of faveleira plant with or without thorns

Cavalcanti, Mônica Tejo; Bora, Pushkar Singh; Carvajal, Juan Carlos Letelier
2009-09-01

Resumo em português A faveleira possui amêndoas com potencial em óleos e proteínas alimentares e é encontrada em todos os estados do nordeste brasileiro, principalmente nas regiões do sertão e caatinga. Objetivando a sua aplicação em formulações alimentícias, as propriedades funcionais das proteínas de amêndoas da faveleira com espinhos (FCE), e sem espinhos (FSE) foram estudadas. As amêndoas apresentaram, elevado conteúdo de lipídio (40,56 e 40,21%) e proteína (33,00 e 35,7 (mais) 7%) e depois de desengordurada, apresentou 57,55 e 63,00% respectivamente. Na obtenção dos isolados proteicos, os índices em proteínas extraídas foram de 83,51% para a FCE e 80,57% para a FSE em pH 10,5. Os índices de proteínas recuperadas através da precipitação isoelétrica foram de 72,84 e 72,11% em pH 4,5. Os índices de proteínas solúveis e as propriedades de emulsificação mostraram-se dependentes do pH, com valores mínimos no ponto isoelétrico e mais elevados em pH ácido e básico ao pI. O isolado proteico da FSE apresentou melhor capacidade de absorção de água e de óleo em relação à FCE. Quando avaliadas através da atividade e da estabilidade de emulsão os isolados apresentaram performance apropriada tanto na região ácida quanto alcalina do pI. Resumo em inglês The seed kernel of faveleira plant is a potential source of edible oil and proteins. The plant grows in all the northeastern states of Brazil, mainlly in the sertão (backlands) and caatinga regions. With an objective of its use in food formulations, the functional properties of the protein isolates of the kernel from the faveleira plants with (FCE) or without thorns (FSE) were studied. The kernels presented high lipid (40.56 and 40.21%) and protein (33.0 and 35.77%) cont (mais) ent which increased to about 57.55 and 63.0% respectively after the lipid removal. In the preparation of protein isolates, the content of protein extraction was 83.5% for FCE and 80.57% for FSE at pH 10.5 while the protein recovery through isoelectric precipitation at pH 4.5 was 72.84 and 72.11%, respectively. The protein solubility index and the emulsification properties presented pH dependence with minimum values at isoelectric pH and maximum value at the extreme acidic and basic pHs. The protein isolate FSE showed better water and oil absorption capacities than FCE. The emulsion capacity and emulsion stability of both isolates presented appropriate performance in acidic and alkaline pH.

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Especificidade de Pyrenophora avenae aos tecidos da semente de Avena sativa e sua atividade enzimática/ Specificity of Pyrenophora avenae for kernel tissues of Avena sativa and its enzymatic activity

BOCCHESE, CARLA A.C.; MARTINELLI, JOSÉ A.; MATSUMURA, AIDA T.S.; FEDERIZZI, LUIZ C.; DRESCH, LUÍS F.; TELLIER, MARCELO
2001-06-01

Resumo em português Manchas nos grãos de aveia (Avena sativa) é limitante à sua comercialização por tornar o produto escuro e não permitir seu uso pela indústria alimentícia. A localização do micélio de Pyrenophora avenae nos grãos de aveia e sua atividade enzimática podem esclarecer a causa das manchas. O objetivo deste trabalho foi determinar a localização de P. avenae, na cariopse de aveia, avaliar a sua atividade enzimática e seu efeito sobre proteínas e lipídios dos gr (mais) ãos de aveia. A localização do micélio nos tecidos da cariopse foi determinada após hidratação e cortes da mesma, seguido da análise dos tecidos sob lupa e microscópio. Para avaliação da atividade enzimática foram utilizados 18 isolados de P. avenae obtidos das principais regiões produtoras de aveia do Brasil, avaliando-os quanto às suas atividades amilolítica, proteolítica e lipolítica, sendo realizada por plaqueamento das estruturas vegetativas em meio sólido específico para as enzimas testadas. As determinações do percentual de proteínas e lipídios foram obtidas pelos métodos de Kjeldahl e Bligh & Dyer, respectivamente. O micélio de P. avenae é a principal causa da mancha nos grãos de aveia, localizando-se nos três tecidos do pericarpo. O fitopatógeno apresenta boa atividade enzimática para lipase e protease porém insignificante para a amilase. Os grãos de aveia manchados e sadios não diferiram nos teores de proteínas e de lipídios. Esses teores foram mais elevados nos tecidos superficiais do pericarpo e aleurona independente da presença ou não de manchas, justificando o crescimento superficial de P. avenae sobre os grãos de aveia. Resumo em inglês The presence of dark spots on oat (Avena sativa) kernels has been a limiting factor toward their commercialization in Brazil since they make affected kernels less acceptable to the industry. The mycelium localization of Pyrenophora avenae on the kernels and its enzymatic activity may be involved in the cause of the spots. The objectives of this work were to determine the localization of P. avenae mycelium on the caryopsis tissues, its enzymatic activity and its effects on (mais) lipids and protein contents. The localization of the mycelium in tissues was determinated by analysis of kernel slices under microscope and stereomicroscope after hydration. The evaluation of the enzymes lipase, protease, and amilase was performed on 18 isolates, selected from the most cultivated areas of southern Brazil, by growing the isolates on enzyme-specific media. Proteins and lipids were analyzed by Kjeldahl and Bligh & Dyer methods, respectively. The P. avenae mycelium is the main cause of kernel spots in oats and its growth is restricted to the cells of the pericarp. Pyrenophora avenae has good lipase and protease enzymatic activity but poor amylase activity. Spotted oat kernels did not differ in protein and lipid content when compared to healthy ones. In particular, their content was higher in the external tissues of the pericarp than in the rest of the grain, regardless of the presence of the spots. These results may explain the superficial growth of P. avenae mycelium in oat cariopsis and its association with the kernel spot.

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Extrato metanólico da amêndoa da semente de nim e a mortalidade de ovos e lagartas da traça-do-tomateiro/ Neem seed kernel extract and the tomato leafminer egg and larvae mortality

Trindade, Roseane Cristina Prédes; Marques, Irene Maria Ramos; Xavier, Haroudo Satiro; Oliveira, José Vargas de
2000-09-01

Resumo em português Estudou-se o efeito tóxico do extrato metanólico da amêndoa da semente de nim, obtido pelo aparelho de Soxhlet, na mortalidade de ovos e lagartas de Tuta absoluta (Meyrick) (Lepidoptera: Gelechiidae). Para constatação do efeito ovicida, ovos com 24 horas da oviposição foram contados e pulverizados com extrato nas concentrações 1000; 500; 250; 125 e 62,5 mg L-1. As testemunhas foram pulverizadas com água e metanol. O experimento foi mantido, em laboratório, a 25 (mais) ± 2°C; UR de 50 ± 10% e fotofase de 12 h. O período de incubação, para todos os tratamentos inclusive as testemunhas, foi em média de quatro dias, sendo que o extrato não afetou a viabilidade dos ovos, embora os valores tenham variado de 51,7% a 80,6%. Lagartas recém-eclodidas foram colocadas em tubos contendo um folíolo de tomateiro, previamente imerso em extrato, nas concentrações de 2000; 4000; 6000 e 8000 mg L-1 e acondicionados na câmara climatizada à 27 ± 1°C; UR: 65 ± 10% e fotofase: 12 h. Aos quatro dias, causaram mortalidade de 82, 68, 94,7 e 100%, respectivamente, sendo que, ao sexto dia, todas as concentrações tinham causado 100% de mortalidade da fase larval. As testemunhas tratadas com água e com metanol apresentaram mortalidade de 4% e 8%, respectivamente. Resumo em inglês A methanolic extract from neem seed kernels, obtained using the Soxhlet apparatus was used to study the mortality of eggs and larvae of Tuta absoluta (Lepidoptera: Gelechiidae) and to evaluate of the ovicidal effect. Eggs 24 hours after oviposition were counted and sprayed with the extract at the concentrations of 1000, 500, 250, 125 and 62.5 mg L-1. Controls were sprayed with water and methanol. The experiment was conducted in laboratory conditions at 25±2°C; UR 50±10 (mais) % and 12 h of photophase. Incubation period for all treatments, including controls, was four days on the average. The extract did not affect the viability of eggs, although the values varied between of 51.7% the 80.6%. Larvae recently hatched from eggs were placed in glass tubes containing a tomato leaflet previously immersed for five seconds into the extract, at concentrations of 2000, 4000, 6000 and 8000 mg L-1 and conditioned on BOD at 27±1°C; 65±10% RH and 12 hours of light. By the fourth day after treatment the extract caused mortalities of 82, 68, 94.7 and 100%, respectively. By the sixth day, all concentrations caused 100% mortality of the larvae. The controls with water and methanol presented mortalities of 4 and 8%, respectively.

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Densidade, teor de óleo e produtividade de grãos em híbridos de milho/ Kernell density, oil content and yield of maize hybrids

Duarte, Aildson Pereira; Carvalho, Cássia Regina Limonta; Cavichioli, José Carlos
2008-01-01

Resumo em português Existe grande variabilidade das cultivares de milho quanto à densidade de grãos no mercado brasileiro, mas se conhece pouco sobre seus teores de óleo. Objetivou-se estudar a variabilidade do teor de óleo nos grãos de híbridos de milho e verificar a existência de correlação entre a produtividade, a densidade e o teor de óleo. Desenvolveram-se, na safra 2002/2903, dois experimentos de avaliação de cultivares, em Assis e Adamantina (SP), utilizando o delineamento (mais) em blocos ao acaso com 39 híbridos simples e triplos. Foram utilizadas dez espigas por parcela, as quais foram secionadas transversalmente na região mediana para amostragem de grãos, na face exposta. Avaliaram-se a produtividade dos genótipos, a massa de cem grãos, a proporção de grãos boiantes em solução-padrão de nitrato de sódio, o peso volumétrico e o teor de óleo dos grãos pelo método de espectrometria de ressonância magnética nuclear (RMN). Procedeu-se à análise de variância dos dados e a comparação das médias pelo teste de Skott-Knott a 5%. Calcularam-se correlações de Pearson entre o teor de óleo e os demais parâmetros avaliados, utilizando o programa SAS. Os teores de óleo variaram entre 38 a 60 g kg-1. O valor médio de massa volumétrica foi relativamente elevado (796 e 801 g L-1) devido à predominância de cultivares com grãos de aparência dura. As correlações obtidas no experimento evidenciam que híbridos de grãos mais densos tendem a ter maiores teores de óleo (r = 0,34 a 0,40). Três híbridos, no entanto, proporcionaram grãos menos densos e teores de óleo relativamente elevados. As cultivares com maior produtividade tiveram menor teor de óleo, embora o índice de correlação tenha sido baixo (r = -0,24). Concluiu-se que existe variabilidade genética do teor de óleo nos grãos suficiente para discriminar grupo de materiais com teores mais elevados. O teor de óleo correlacionou-se positivamente com a densidade de grãos, porém com valores discrepantes e extremos de óleo dentro dos grupos de menor e maior densidade. Resumo em inglês There is a great variability of kernel density among corn cultivars in the Brazilian market, but little is known regarding their oil content. The objectives of this study were to assess the oil kernel variability of a wide range of maize hybrids and to verify if there are correlations among kernel oil content, density and yield. Two trials were carried out in Assis and Adamantina (SP) in the 2002/03 growing season. Thirty-nine single and three-way crosses hybrids were eva (mais) luated following a complete randomized block design. Ten ears per plot were half cut transversely for sampling kernels in the exposed line of rupture. Yield, kernel weight, percentage of floating kernels in sodium nitrate standard solution, test weight and kernel oil content by nuclear resonance spectrophotometer were evaluated. Data from each experiment were submitted to the analysis of variance by the F test and treatments were compared by Skott-Knott test (P

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Relações granulométricas no processo de brunimento de arroz/ Granulometry relationship in the rice milling process

Luz, Carlos A. S.; Luz, Maria L. G. S. da; Bizzi, Luciano T.; Falk, César L.; Isquierdo, Eder P.; Loregian, Rudimar
2005-04-01

Resumo em português O brunimento é uma das etapas de beneficiamento do arroz que tem grande importância sobre o rendimento de engenho. Neste trabalho, analisaram-se relações granulométricas de frações de grãos na massa de arroz e seus efeitos sobre o rendimento de engenho, durante o processo de brunimento. As amostras usadas foram 78 g de arroz descascado, tendo essas partido de amostras originais de 100 g. Foram testadas cinco relações de composição de amostras a serem brunidas, (mais) variando as quantidades de grãos quebrados e de quirera que acompanhavam a massa de grãos inteiros, que foram: 1) somente grãos inteiros; 2) 6,16 g de quebrados e 1,04 g de quirera, conforme amostra original; 3) 3,60 g de quebrados e 3,60 g de quirera adicionados aos inteiros; 4) 7,20 g de quebrados adicionados aos inteiros, e 5) 7,20 g de quirera adicionada aos inteiros. Os procedimentos foram executados com uso de engenho de provas e com classificação manual. O rendimento de engenho foi significativamente superior, após a operação de brunimento de arroz, quando existem, na massa a ser brunida, grãos quebrados e quirera, variando entre 3,60 g a 7,20 g e 1,04 g a 7,20 g, respectivamente, comparada ao brunimento da massa composta por 100% de grãos inteiros. Resumo em inglês Milling yield using five different rates of broken and head rice was tested. The samples were arranged to have different amounts of big and small broken kernels in the mass of grains. The size of each fraction of broken grains was established according to the Brazilian Rules of Rice Classification. The paddy sample had 100 g and the brown rice sample had 78 g. The brown rice was milled by adding different proportions of broken kernels to make five treatments as follows: 1 (mais) ) only whole kernels; 2) 6.16 g of big broken kernels and 1.04 g of small broken kernels were used as they appear in the original lot; 3) 3.6 g of big broken kernels and 3.6 g of small broken kernels were added to the whole kernels; 4) 7.2 g of big broken kernels were added to the whole kernels and 5) 7.2 g of small broken kernels were added to the whole kernels. A laboratory mill was used. The classification was made manually. The percentages of broken kernels varied from 3.6% to 7.2% in the fraction of big broken kernels and from 1.04% to 7.2% in the fraction of small broken kernels, respectively. The results showed that, in the milling process using broken kernels in the mass, the head rice yield was significantly higher than when 100% of head kernels were milled.

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MONITORAMENTO DE FUNGOS EM MILHO EM GRÃO, GRITS E FUBÁ/ MONITORAMENT OF FUNGI IN CORN, GRITS AND CORN MEAL

MÁRCIA, B.A.; LÁZZARI, F.A.
1998-10-01

Resumo em português O conhecimento de como a qualidade sanitária da matéria-prima afeta a qualidade dos seus subprodutos é muito importante para a indústria e para o consumidor. Para tanto foram analisadas 81 amostras de milho em grão, 81 de grits (canjica) e 81 de fubá coletadas semanalmente antes e após o processamento, durante aproximadamente 4 meses, para determinar a contaminação interna dos grãos por fungos. Os grãos destas amostras foram lavados externamente com uma soluç� (mais) �o de hipoclorito de sódio à 2% e semeados em dois meios de cultura, Ágar Batata Dextrose e Ágar Suco de Tomate. O fubá não sofreu lavagem sendo colocado pequenas porções diretamente sobre os meios de cultura. Após a incubação à 25° C durante 4 a 7 dias, os fungos foram contados e identificados. Os fungos encontrados pertenciam aos gêneros Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Mucor e Rhizopus. Amostras de fubá apresentaram a maior porcentagem de infecção fúngica, provavelmente originada da matéria prima e/ou das condições de processamento e/ou armazenamento do mesmo. Os fungos isolados das amostras de milho em grão, grits e fubá estão normalmente presentes em produtos e subprodutos armazenados, e alguns deles podem ser toxigênicos e vir a causar sérios problemas à saúde humana. Resumo em inglês The knowledgment about the impact of the sanitary quality of raw materials on their subproducts is very important for the industry and for the consumer. In order to determine the level of mold infection, 81 samples of corn, 81 of grits and 81 of corn meal were analysed weekly before and after processing, during 4 months. Kernels and grits from the corn samples were surface washed with a 2% solution of sodium hypochlorite, and plated on two kinds of media: potato dextrose (mais) agar and tomate juice agar. For corn meal samples, the surface washed step was skipped. After incubation at 25° C for 4-7 days fungi growing from the kernels, grits and corn meal were identified and counted. The fungi infecting corn kernels and grits belonged to the following genera: Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Mucor and Rhizopus. The corn meal samples present the highest percentage of mold infection, probably coming from the corn kernels and/or from the processing and storage conditions. The fungi isolated and identified from the samples of corn, grits and corn meal are normally found in storage products. Some of their species are toxigenics and might cause diseases in humans.

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Critérios para avaliação da morfologia do grão de aveia para o melhoramento genético da qualidade física/ Criteria to evaluate grain morphology for oat quality breeding

Bothona, Cristhiane Regina Abegg; Milach, Sandra Cristina Kothe; Thomé, Gladis Hermes; Cabral, Cândida Braga; Tisian, Luis Marcelo; Mellos, Gislaine Ososki
1999-12-01

Resumo em português Apesar da morfologia do grão ser de interesse no melhoramento da aveia, critérios de amostragem e análise de grãos para a seleção da qualidade física neste cereal precisam ser determinados. Os objetivos deste trabalho foram determinar as correlações entre características morfológicas de grãos primários, secundários e terciários de aveia, com e sem casca, a fim de definir de que forma podem ser manipuladas no melhoramento genético dessa espécie. Cinqüenta (mais) grãos primários, secundários e terciários, com e sem casca, de dez genótipos de aveia foram avaliados para área, largura, comprimento, perímetro e fator de formato através da análise de imagens digitais. Variabilidade entre genótipos de aveia foi encontrada para todas as características. As correlações entre as características de morfologia de grãos primários, secundários e terciários, em grãos com e sem casca, foram altas e significativas. Assim, a determinação do tamanho do grão de um genótipo pode ser feita pela avaliação da área de grãos primários com casca; enquanto que medidas de comprimento e largura são necessárias para definir o tipo característico de grão do genótipo. Baixas correlações foram obtidas entre as características de grãos terciários com os demais, e a eliminação destes pode contribuir para um aumento da uniformidade e maior qualidade física de grãos em aveia. Resumo em inglês Although kernel morphology is of great interest in oat breeding, it is still necessary to determine how to proceed and analyze samples in selecting for better physical kernel quality in this cereal. The objectives of this study were to determine the correlation among primary, secondary and tertiary kernel morphology traits to define strategies for breeding these traits in oat. Fifty primary, secondary and tertiary, hulled and dehulled, kernels from ten oat genotypes were (mais) analyzed for area, length, width, perimeter and shape factor through digital image analysis. Variability among genotypes was identified for all kernel morphology traits. High and significant correlation was found among traits evaluated in primary, secondary, tertiary, hulled and dehulled kernels. Therefore, the average kernel size of a genotype can be determine by the area of its primary hulled kernels; and the evaluations of kernel width and length are necessary for determining kernel shape. Low correlation was found between tertiary kernels and the other two types and selecting against this may contribute for increasing physical kernel quality in oat.

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Gráficos de controle multivariados para monitoramento de processos não lineares em bateladas/ Multivariate control charts for monitoring non-linear batch processes

Marcondes Filho, Danilo; Fogliatto, Flávio Sanson; Oliveira, Luiz Paulo Luna de
2011-01-01

Resumo em português Processos industriais em bateladas são empregados com frequência na produção de certos itens. Tais processos disponibilizam uma estrutura de dados peculiar; diante disso, existe um crescente interesse no desenvolvimento de gráficos de controle multivariados mais apropriados para seu monitoramento. Investiga-se aqui uma abordagem recente que utiliza gráficos de controle baseados no método Statis. O Statis constitui-se em uma técnica exploratória que permite avalia (mais) r similaridade entre matrizes de dados. Entretanto, essa técnica considera a similaridade em um contexto linear, investigando estruturas de correlação lineares nos dados. Propõe-se neste artigo a utilização de gráficos de controle baseados no Statis em conjunto com kernels para monitoramento de processos com presença de não linearidades fortes. Através dos kernels, definem-se funções não lineares dos dados para melhor representação da estrutura a ser caracterizada pelo método Statis. Essa nova abordagem, denominada kernel-Statis, é desenvolvida e avaliada utilizando dados de um processo simulado. Resumo em inglês Industrial batch processes are widely used in the production of certain items. Such processes provide a peculiar data structure; therefore there is a growing interest in the development of customized multivariate control charts for their monitoring. We investigate a recent approach that uses control charts based on the Statis method. Statis is an exploratory technique for measuring similarities between data matrices. However, the technique only assesses similarities in a (mais) linear context, i.e. investigating structures of linear correlation in the data. In this paper we propose control charts based on the Statis method in conjunction with a kernel for monitoring processes in the presence of strong nonlinearities. Through kernels we define nonlinear functions of data for better representing the structure to be characterized by the Statis method. The new approach, named kernel-Statis, is developed and illustrated using simulated data.

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SELEÇÃO ELETRÔNICA PELA COR NA DESCONTAMINAÇÃO DE AMENDOIM CONTAMINADO COM AFLATOXINAS/ ELECTRONIC COLOR SORTING FOR IMPROVEMENT OF PEANUT LOTS QUALITY CONTAMINATED WITH AFLATOXINS

Zovico, Cristiane; Fonseca, Homero; Calori-Domingues, Maria Antonia; Glória, Eduardo Micotti; Borguini, Renata Galhardo; Silveira, Vanessa Prezzotto; Piedade, Sônia S.
1999-01-01

Resumo em português Quarenta e dois lotes comerciais de 300 kg de amendoim descascado, produzidos em 1997 e contaminados com aflatoxinas, foram submetidos à seleção eletrônica pela cor para verificar a eficiência desse processo na melhoria da qualidade de lotes de amendoim quanto à diminuição da contaminação com aflatoxinas. Os lotes de amendoim foram classificados pelo tamanho como normalmente utilizados pela cerealista, sendo 22 lotes de amendoim graúdo (7,5 a 7,9mm) e 20 lotes (mais) de amendoim miúdo (6,4 a 7,1mm), nos quais os níveis de contaminação inicial variaram de 7 a 3.763 mg/kg e de 76 a 3.309 mg/kg, respectivamente. Nos 42 lotes, não foram detectadas aflatoxinas em dois lotes de amendoim graúdo e 1 de amendoim miúdo. Este trabalho demonstrou que o processo de seleção eletrônica retirou grãos altamente contaminados, concentrando-os na porção rejeito. Apesar disso, não houve uma melhora substancial nos níveis iniciais médios de contaminação dos lotes indicando que a distribuição das aflatoxinas estava generalizada, uma vez que, os grãos selecionados também estavam contaminados. Em lotes com menor contaminação pode funcionar. Novos estudos serão realizados. Resumo em inglês Forty-two 300kg commercial lots of aflatoxin contaminated shelled peanuts, produced in 1997, were subjected to electronic color sorting to check the efficacy of this method on the improvement of the peanut quality by decreasing aflatoxin contamination. The lots were sorted by size, as is commonly done by the peanut industry, being 22 lots of large peanuts (7.5 to 7.9mm) and 20 of small ones (6.4 to 7.1mm), where the initial contamination levels varied from 7 to 3,763 and (mais) 76 to 3,309 µg/kg, respectively. Among these 42 lots, 2 of large kernels and 1 of small pernels had undetectable aflatoxin levels. This study showed that the electronic color sorting was efficient in eliminating highly contaminated lots, driven to the rejected portion. But, there was no obvious improvement in the overall initial contamination levels of the lots, suggesting that the distribution of aflatoxins, throughout the kernels, was fairly uniform, since the selected kernels were also contaminated. In less contaminated lots it may work. New studies will be made.

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Terpenos e ácidos graxos de Dipteryx lacunifera Ducke/ Terpenes and fatty acids from Dipteryx lacunifera Ducke

Vieira Júnior, Gerardo Magela; Silva, Hilris Rocha e; Bittencourt, Thaís Chaves; Chaves, Mariana H.; Simone, Carlos Alberto de
2007-01-01

Resumo em inglês This paper describes the isolation of the furanocassane-type diterpene, named vinhaticoic acid, along with beta-farnesene and spatulenol from fruit shells of D. lacunifera. Structural determinations were accomplished by chemical derivatization and spectral analysis, including 1D and 2D NMR and X-ray crystallography. The fatty portion was extracted from the fruit kernels, transesterfied and analysed by HRGC/MS. Oleic acid (75.8 ± 4.3%) was the major component. Essen (mais) tial oil extracted from the fruit shells of D. lacunifera was analysed by HRGC/MS and nine sesquiterpenes were identified; beta-farnesene (48.6%) and spatulenol (21.61%) were the major constituents.

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Efeito da umidificação, tratamento térmico e deformação sobre a decorticação da castanha de caju 'CCP-76' por meio de impacto único e direcionado/ Effect of moisture content, thermal treatment and deformation on decortication of cashew nuts 'CCP-76' by means of a guided single impact

Araújo, Max C. de; Ferraz, Antonio C. de O.
2006-08-01

Resumo em português O sistema mecanizado, de múltiplos impactos, utilizado pela indústria brasileira no beneficiamento da castanha de caju, provoca danos às amêndoas e obtenção de apenas 50 a 60% de amêndoas inteiras. Para investigar o desempenho da aplicação de deformação limitada, por meio de impacto único e direcionado, um dispositivo especial foi projetado e construído. Determinou-se, inicialmente, a deformação específica correspondente ao melhor desempenho na decorticaç (mais) ão. Utilizando-se desse valor, denominado de deformação específica limite, investigou-se o efeito de várias combinações de tempos de umidificação e tratamento térmico, utilizados na preparação da castanha do clone CCP-76, no desempenho da decorticação com impacto único e direcionado. Caracterizaram-se as castanhas pelas dimensões principais e peso, antes a após os tratamentos. O dispositivo construído mostrou-se eficaz e de fácil operação, sendo o maior índice de 77,55%, de amêndoas inteiras liberadas, foi obtido com deformação de 19%. Verificou-se que, após a preparação, as castanhas apresentaram perda média de massa de 25,7%, aumento no comprimento, largura e na espessura de 7,03%; 5,77% e 7,35%, respectivamente. Pela metodologia de superfície de resposta, não foram observadas diferenças de desempenho na decorticação. Resumo em inglês The mechanized system, of multiple impacts, used by the Brazilian cashew nut industry damages the kernels yielding to only 50 to 60% of whole kernels. To investigate the performance of shelling cashew nuts using an impact associated with a limited oriented deformation, a special device was designed and constructed. Initially it was found the maximum specific deformation corresponding to the best performance in shelling. With this value, called limit specific deformation, (mais) it was investigated the effect of several combinations of humidification and thermal treatment times, commonly used in the preparation of the nut of the clone CCP-76, for shelling, in the performance of a single oriented impact with limited deformation shelling. The cashew nuts were characterized by their dimensions and weight before and after preparation. The impact device showed to be effective and easy to operate. The largest index, of 77,55%, of liberated whole kernels was obtained to a specific deformation of 19%. After preparation nuts showed average mass loss of 25,7%, increase in length, width and thickness of 7,03%, 5,77% e 7,35%, respectively. For the answer surface methodology, no differences in shelling performance was observed among treatments suggesting.

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Bário, cádmio, cromo e chumbo em plantas de milho e em latossolo após onze aplicações anuais de lodo de esgoto/ Barium, cadmium, chromium and lead in maize plants and in an oxisol after eleven years of sewage sludge applications

Merlino, Luciana Cristina Souza; Melo, Wanderley José de; Macedo, Fernando Giovannetti de; Guedes, Ana Carolina Trisltz Perassolo; Ribeiro, Marina Hernandes; Melo, Valéria Peruca de; Melo, Gabriel Maurício Peruca de
2010-12-01

Resumo em português A presença de metais pesados no lodo de esgoto é uma das restrições quanto ao seu uso em áreas agrícolas. Este estudo teve por objetivo avaliar os efeitos da aplicação de doses de lodo de esgoto por 11 anos consecutivos em um Latossolo Vermelho distrófico sobre as concentrações de Ba, Cd, Cr e Pb em três profundidades no solo (0-10, 10-20 e 20-40 cm), bem como quantificar os mesmos metais na folha diagnose e nos grãos de milho. O experimento foi conduzido em (mais) condições de campo, utilizando-se o delineamento experimental em blocos casualizados com quatro tratamentos (0, 5, 10 e 20 t ha-1 de lodo de esgoto, base seca) e cinco repetições. As amostras de folha diagnose, solo, plantas inteiras e grãos foram obtidas, respectivamente, aos 60, 68, 80 e 123 dias após a emergência das plantas. A aplicação de doses de lodo de esgoto de 10 e 20 t ha-1 aumentou os teores de Ba, Cr e Pb na camada superficial do solo (0-10 cm), mas não alterou os de Cd. As doses do lodo de esgoto testadas não proporcionaram incrementos nas concentrações de Cd, Cr e Pb na folha diagnose e de Ba, Cd, Cr e Pb nas plantas de milho. A concentração de Ba na folha diagnose reduziu com a aplicação do resíduo. Os teores de Cd e Pb em grãos de milho permaneceram abaixo dos limites estabelecidos para o consumo humano, a concentração de Cr não pôde ser avaliada e nenhuma referência foi encontrada para comparar as concentrações de Ba. Resumo em inglês The presence of heavy metals in sewage sludge is one of the greatest restrictions to its application in agricultural areas. This study aimed to evaluate the effects of application rates of sewage sludge of 11 consecutive years on the distribution of Ba, Cd, Cr and Pb in three layers (0-10, 10-20 and 20-40 cm) of a Typic Hapludox soil, as well as to quantify these metals in maize leaf and kernels. The experiment was conducted under field conditions, using a randomized bloc (mais) k design with four treatments (0, 5, 10 and 20 t ha-1 sewage sludge, dry basis) with five replications. The samples of plant leaf and kernels and soil were collected 60, 68, 80, and 123 days after seedling emergence, respectively. Rates of 10 and 20 t ha-1 sewage sludge increased soil Ba, Cr and Pb concentrations in the topsoil (0-10 cm). Leaf Cd, Cr and Pb concentrations were not affected by the treatments as well as the concentrations of Ba, Cd, Cr and Pb in whole maize plants. Barium concentration in the leaves decreased with waste application. The concentrations of Cd and Pb in the maize kernels did not reach the limits for human consumption, the Cr concentration could not be evaluated and no reference value was found for Ba comparison.

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Condicionantes de clubes de convergência no Brasil

Gondim, João Luis Brasil; Barreto, Flávio Ataliba; Carvalho, José Raimundo
2007-03-01

Resumo em português Os principais estudos sobre convergência, no Brasil, têm se concentrado na análise da beta-convergência. Neste artigo é reexaminada essa questão utilizando a metodologia de Quah (1997) para analisar a evolução da distribuição da renda condicionada dos estados e municípios entre 1970 e 2000. São efetuados três tipos de estimações: a) densidades estimadas pelo método de suavização por núcleo; b) estimação de núcleos estocásticos para analisar os movim (mais) entos das economias ao longo do espaço de rendas para identificar a formação de clubes de convergência e; c) estimação de núcleos estocásticos condicionados à localização geográfica, escolaridade, abertura comercial e desigualdade de renda, com o objetivo de identificar possíveis responsáveis pelo padrão de convergência encontrado. O uso das metodologias acima permitiu identificar a tendência à formação de clubes de convergência no Brasil, como já identificados por Mossi et alii (2003) e Andrade et alii (2004). As variáveis de localização geográfica e nível inicial de escolaridade surgem como os principais condicionantes desse processo. Resumo em inglês The main studies about convergence in Brazil have concentrated in the beta-convergence analysis. The present article reexamines this issue using a methodology developed by Quah (1997) to analyze the evolution over time of the conditioned distribution of income among Brazilian states and municipalities between 1970 and 2000. Three kinds of estimation are done: a) kernel smoothed densities methods; b) estimation of stochastic kernels to analyze the movements of the economie (mais) s over the income space with the aim to identify convergence clubs in specific space intervals; c) estimation of stochastic kernels conditional on geographic localization, education, openness to international trade and income inequality, with the objective to identify possible explanations to the observed pattern of convergence. The use of the methodologies above allowed us to identify a tendency of club formation in Brazil, as already identified by Mossi et all (2003) and Andrade et all (2004). Variables concerning geographical localization and level of education appeared as the main conditioner for this process.

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Eficiência da irrigação em rendimento de grãos e matéria seca de milho/ Irrigation efficiency for grain and dry matter yields of maize crop

Bergonci, João Ito; Bergamaschi, Homero; Santos, Antonio Odair; França, Solange; Radin, Bernadete
2001-07-01

Resumo em português O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência da irrigação e o efeito do déficit hídrico sobre o rendimento de grãos e o acúmulo de matéria seca da parte aérea de uma cultura de milho. O experimento foi conduzido na Universidade Federal do Rio Grande do Sul, em Eldorado do Sul, RS, durante quatro anos agrícolas, de 1993/94 a 1996/97. Utilizando um delineamento experimental em faixas com aspersores em linha, foram aplicados cinco níveis de irrigação, da c (mais) apacidade de campo à ausência de irrigação. Os rendimentos de grãos foram crescentes com aumentos no nível de irrigação até 80% da dose necessária para a capacidade de campo; a máxima eficiência da irrigação foi obtida entre 60 e 80% e esteve associada a déficits hídricos durante o período crítico da cultura, alcançando 40 kg ha-1 mm-1. Por outro lado, a maior eficiência da irrigação para produção de matéria seca da parte aérea foi obtida com déficits hídricos prolongados durante o período de crescimento exponencial da cultura. Reduções no rendimento de grãos, causadas por déficit hídrico, estiveram relacionadas com a redução do número de grãos por espiga e por metro quadrado, já que o peso médio de grãos não foi afetado. Resumo em inglês The objective of this work was to evaluate the efficiency of irrigation, as well as the effect of water deficits, upon the grain yield and on the aerial biomass production by a maize crop. A field experiment was carried out at the Universidade Federal do Rio Grande do Sul, in Eldorado do Sul, Brazil, during four crop seasons, from 1993/94 to 1996/97. Using a line source sprinkler design, the crop was submitted to five levels of irrigation, ranging from field capacity to r (mais) ainfed conditions. Increasing grain yields were observed as the water supply increased up to 80% of the level necessary for field capacity; the highest efficiency of irrigation was promoted between 60 and 80% levels and it was obtained when the water deficit occurred during the critical period of the crop cycle, reaching 40 kg ha-1 mm-1. By contrast, maximum values of efficiency of irrigation for aerial biomass occurred when the plants were submitted to long periods of water deficits, during the exponential crop growth. Decreasing grain yields due to water deficit were related to reductions on the number of kernels per ear and on the number of kernels per square meter, since the weight per kernel was not affected.

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Estabelecimento de Pyrenophora chaetomioides em cariopses de aveia branca em condições de campo/ Establishment of Pyricularia chaetomioides in white barley caryopsis under field conditions

Rosa, Carlos R. E. da; Martinelli, José A.; Federizzi, Luiz C.; Bocchese, Carla A. C.
2003-08-01

Resumo em português A mancha foliar e do grão da aveia (Avena sativa), denominada "helmintosporiose da aveia", causada pelo fungo Pyrenophora chaetomioides é uma doença de importância para o Brasil. Com o objetivo de identificar em que fase do desenvolvimento as cariopses de aveia branca apresentam-se mais suscetíveis à infecção por P. chaetomioides, foram conduzidos três experimentos de campo. Panículas de plantas de aveia foram expostas ao inóculo por períodos determinados de t (mais) empo desde a sua emergência. Através da utilização de sacos confeccionados com papel celofane, foram aplicados tratamentos que consistiam na proteção ou na exposição das panículas durante o desenvolvimento das cariopses. No final do ciclo, as panículas foram colhidas individualmente e a porcentagem de cariopses infetadas foi determinada através de plaqueamento em meio de cultura. As cariopses em formação, expostas ao inóculo durante os estágios de grão leitoso e massa mole, apresentaram as maiores incidências do patógeno. A temperatura e o nível de precipitação não influenciaram a porcentagem de cariopses infetadas pelo patógeno, no entanto, temperaturas altas, precipitação elevada e a ocorrência de outras moléstias, anteciparam a senescência das folhas basais, favorecendo a produção de inóculo pelo patógeno. Resumo em inglês Oat (Avena sativa) is one of the most important crops in South Brazil. As acreage increases, particularly in the no-till system, some diseases became more significant. In order to identify which growth stage of the kernel is more susceptible to the establishment of the fungus Pyrenophora chaetomioides, three experiments were conducted under field conditions. Oat panicles were exposed to natural inoculum during specific periods of time from their extrusion. To protect the (mais) panicles from the inoculum, cellophane bags were used to cover them. At the end of the cycle the panicles were individually harvested and the percentage of infected kernels was calculated after plating them in an artificial medium. The kernels exposed to the inoculum during the milk and dough stages showed the highest percentages of infection. Temperature and precipitation did not contribute to the infection, although high temperature and precipitation along with occurrence of other diseases anticipated the senescence of basal leaves, favoring the inoculum production.

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Efeito xênia em híbridos de milho visando ao aumento da produtividade por meio de marcadores microssatélites/ Xenia effect in maize hybrids aiming increased yields by microsatellite markers

Lüders, Reginaldo Roberto; Souza, João Cândido de; Balestre, Marcio; Aguiar, Marcelo Sfeir; Amorim, Edson Perito; Benchimol, Luciana Lasry
2008-01-01

Resumo em português Foram desenvolvidos dois experimentos, um com polinização natural e outro com polinização controlada, em duas localidades do Estado de Minas Gerais (Campo Experimental do Departamento de Biologia da Universidade Federal de Lavras - UFLA e Fazenda Experimental da UFLA, conhecida como "Vitorinha") em 2004/2005, para verificar e quantificar o efeito xênia em milho. Nos dois experimentos, marcadores microssatélites foram utilizados para distinguir grãos de origem cruza (mais) da dos resultantes de autopolinização. Para o estudo foram utilizados três híbridos simples, P 30F90, A 2555 e DKB 333 B, realizando todos os cruzamentos possíveis entre eles, incluindo os recíprocos. Nos dois ensaios, avaliaram-se amostras compostas de grãos coletados na região mediana de 10 espigas, tomadas aleatoriamente nas parcelas. Com base nos dados obtidos, por meio de análises de variância e o teste "t" para médias de dados não emparelhados, foi estimado o efeito xênia sobre o peso de grãos individuais e a massa de cem grãos. A utilização dos marcadores microssatélites foi eficiente, sendo possível diferenciar os cruzamentos dos híbridos em todos os arranjos. Conforme os híbridos envolvidos nos cruzamentos e a condição polinizador/receptor de cada um, foram observados efeitos xênia de diferentes magnitudes. Cruzamentos envolvendo 100% de alopólen provocaram aumentos de 7,3% (2,8 g) na massa de cem grãos, comparados com a mistura de 50%, demonstrando a influência da maior pressão de pólen estranho no incremento dessa característica. Em condições de polinização livre, observou-se um efeito médio de 12,6% (variando de 7,4% a 16,5%) no aumento da massa de grãos individuais. Com 100% de pólen estranho, o efeito xênia médio foi de 13,1% na massa de cem grãos e de 8,7% na massa de grãos individuais, tendo ocorrido, todavia, aumentos de 15,4% e 16,6% respectivamente, nessas características, nos cruzamentos mais favoráveis. Resumo em inglês Two experiments, with natural and controlled pollination, were carried out at two sites in the State of Minas Gerais (in Experimental area of Biology Department of Universidade Federal de Lavras - UFLA and UFLA farm, known as "Vitorinha") during 2004/2005, in order to verify and quantify the xenia effects in maize. In both experiments microsatellite markers were used to discriminate kernels derived from crosses and from self-pollination, to detect the xenia effect. Three (mais) single cross hybrids were used P 30F90, A 2555 and DKB 333 B, and all possible crosses between them were established, including reciprocal ones. In both trials, composite kernels samples taken from the mid-region of 10 randomly collected ears were evaluated. Based on the evaluated obtained data, through analyses of variance and test "t" for means from unpaired data, the xenia effect on the individual grain weight and the weight of 100 kernels was estimated. The use of microsatellite markers could effectively differentiate the crosses from the selfings in both experiments in all possible combinations of the commercial hybrids used. According to the hybrids involved in the crosses, and the condition pollinator/receptor of each one, xenia effects of different magnitudes were observed. Crosses with 100% allopollen resulted in a 7.3% (2.8 g) increase of the weight of 100 grains compared to those with only 50% allopolen, demonstrating an influence of the greater pressure of foreign pollen on the trait increase. In open-pollinated plants, a mean effect of 12.6% (varying from 7.4 to 16.5%) was observed in the increase of individual grain weight. With 100% foreign pollen, the mean xenia effect was 13.1% on the weight of 100 grains and 8.7% on the individual grain weight, while increments of 15.4% and 16.6% in these traits, respectively, were observed in the most favorable crosses.

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Efeito de práticas culturais sobre o rendimento e outras características agronômicas de trigo/ Effect of cultural practices on yield andagronomic characteristics of wheat

Santos, Henrique Pereira dos; Lhamby, Julio Cesar Barreneche; Spera, Silvio Tulio; Ávila, Alexandre
2006-01-01

Resumo em português O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de práticas culturais sobre o rendimento de grãos e algumas características agronômicas de plantas de trigo. Foram comparados quatro sistemas de manejo de solo, a saber: 1) plantio direto; 2) cultivo mínimo; 3) preparo convencional de solo com arado de discos mais grade de discos e 4) preparo convencional de solo com arado de aivecas mais grade de discos, e três sistemas de rotação de culturas: sistema I (trigo/soja (mais) ), sistema II (trigo/soja e ervilhaca/milho ou sorgo) e sistema III (trigo/soja, aveia branca/soja e ervilhaca/milho ou sorgo). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com parcelas subdivididas e três repetições. A parcela principal foi constituída pelos sistemas de manejo de solo, e as subparcelas, pelos sistemas de rotação de culturas. O rendimento de grãos e a altura de plantas de trigo cultivadas sob plantio direto e sob cultivo mínimo foram superiores ao trigo cultivado sob preparo convencional de solo com arado de discos e arado de aivecas. A maior massa de mil grãos de trigo ocorreu no plantio direto. A rotação de culturas foi eficiente na redução de doenças do sistema radicular, resultando em aumento do rendimento de grãos de trigo. O menor rendimento de grãos, massa de grãos, massa de mil grãos e peso do hectolitro ocorreu quando trigo foi cultivado em monocultura (trigo/soja). Resumo em inglês The effects of soil management systems and winter crop rotation on wheat yield and root diseases were assessed. Four soil management systems: 1) no-tillage; 2) minimum tillage;3) conventional tillage using a disk plow plus disk harrow and 4) conventional tillage using a moldboard plow plus disk harrow, and three crop rotation systems [system I (wheat/soybean), system II (wheat/soybean and common vetch/corn or sorghum), and system III (wheat/soybean, white oats/soybean, an (mais) d common vetch/corn or sorghum)] were compared. A randomized block experimental design, whereas split-plots and three replicates, was used. The main plots were formed by the soil management systems, while the split-plots consisted of crop rotation systems. Yield and plant height of wheat grown under no-tillage and minimum tillage was higher than the yield of wheat grown under conventional soil tillage using either disk plow or moldboard plow. Weight of 1,000 kernels was higher in the no-tillage. Crop rotation was efficient in reducing root diseases and in increasing wheat yield. The lowest wheat yield, grain weight/plant, weight of 1,000 kernels and test weight (g/hl) were obtained in monoculture (wheat/soybean).

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Rendimento de grãos de soja em função de diferentes sistemas de manejo de solo e de rotação de culturas/ Soybean yield associated to different soil tillage methods and crop rotations systems

Santos, Henrique Pereira dos; Lhamby, Julio Cesar Barreneche; Spera, Silvio Tulio
2006-02-01

Resumo em português O objetivo do presente trabalho foi avaliar sistemas de manejo de solo e de rotação de culturas sobre o rendimento de grãos e componentes do rendimento de soja durante seis anos. Foram comparados quatro sistemas de manejo de solo - 1) plantio direto, 2) cultivo mínimo, no inverno e semeadura direta, no verão, 3) preparo convencional de solo com arado de discos, no inverno e semeadura direta, no verão e 4) preparo convencional de solo com arado de aivecas, no inverno (mais) e semeadura direta, no verão - e três sistemas de rotação de culturas: sistema I (trigo/soja), sistema II (trigo/soja e ervilhaca/milho ou sorgo) e sistema III (trigo/soja, ervilhaca/milho ou sorgo e aveia branca/soja). O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com parcelas subdivididas e três repetições. O rendimento de grãos e o peso de 1.000 grãos de soja cultivada sob plantio direto e sob cultivo mínimo foi superior ao de soja cultivada sob preparo convencional de solo com arado de discos e com arado de aivecas. A maior estatura de plantas de soja ocorreu no plantio direto. O rendimento de grãos de soja cultivada após trigo, no sistema II, foi superior ao de soja cultivada após aveia branca e após trigo, no sistema III, e após trigo, no sistema I. O menor rendimento de grãos, peso de grãos por planta de soja e peso de 1.000 grãos ocorreu quando em monocultura (trigo/soja). Resumo em inglês The objective of this six-year study was to assess the soil tillage systems and crop rotation systems on soybean grain and yield components were evaluated at Embrapa Trigo in Passo Fundo, RS, Brazil. Four soil tillage systems - 1) no-tillage, 2) minimum tillage in winter and no-tillage in summer, 3) conventional tillage with disk plow in winter and no-tillage in summer, and 4) tillage using a moldboard plow in winter and no-tillage in summer - and three crop rotation syst (mais) ems [system I (wheat/soybean), system II (wheat/soybean and common vetch/corn or sorghum), and system III (wheat/soybean, common vetch/corn or sorghum and white oats/soybean)]. An experimental randomized blocks design, with split-plots and three replications, was used. The yield and weight of 1,000 kernels of soybean grown under no-tillage and minimum tillage was higher than soybean grown conventional soil tillage with disk plow and a moldboard plow. Plant height showed higher in the no-tillage. The yield of soybean grown after wheat, in system II, was higher than soybean grown after white oats and after wheat, in system III, and after wheat, in system I. The lowest soybean yield, grain weight/plant, and weight of 1,000 kernels was obtained in monoculture (wheat/soybean).

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Mudança na distribuição de renda brasileira: significância estatística e bem-estar econômico

Figueiredo, Erik Alencar de; Ziegelmann, Flávio Augusto
2009-06-01

Resumo em português Este estudo busca verificar a significância estatística da mudança na distribuição de renda brasileira no período de 1987 a 2005. Para tanto, adotou-se uma série de instrumentais estatísticos, destacando-se o cálculo dos desvios padrões das medidas de desigualdade, o teste de Kolmogorov-Smirnov, as estimativas das densidades não-paramétricas via suavização por kernels e bootstrap e as dominâncias estocásticas de primeira e segunda ordens. Os resultados apo (mais) ntam para uma alteração significativa no padrão distributivo. Por fim, conclui-se que as mudanças na distribuição de renda são condizentes comum maior nível de bem-estar econômico. Resumo em inglês This study aims at verifying a statistically significant change in Brazilian income distribution during the period between 1987 and 2005. To do so we adopt several statistical tools, as the calculation of standard deviations of inequality measures, Kolmogorov-Smirnov test, nonparametric density estimation via kernel smoothing and bootstrap, and stochastic dominance of first and second orders. The results point to a significative change in the income distributive pattern. Finally, we conclude that changes in income distribution are related to higher levels of economic welfare.

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Contaminação endógena por Aspergillus spp. em milho pós-colheita no Estado do Paraná/ Endogenous Aspergillus spp. contamination of postharvest corn in Paraná State, Brazil

FARIAS, ANTONIO XAVIER DE; ROBBS, CHARLES FREDERICK; BITTENCOURT, ANNA MARIA; ANDERSEN, PAUL MARIUS; CORRÊA, TÂNIA BARRETTO SIMÕES
2000-03-01

Resumo em português Sessenta amostras de milho pós-colheita foram avaliadas quanto à contaminação fúngica endógena e o potencial toxígeno de espécies do gênero Aspergillus e seus teleomorfos. Quarenta grãos aparentemente sadios de cada amostra foram desinfestados em NaClO e incubados em câmara úmida a 25±1ºC para exteriorização dos fungos, que posteriormente foram isolados em ágar Czapek-Dox. Foram identificadas as espécies Aspergillus flavus, A. parasiticus, Eurotium amste (mais) lodami e E. chevalieri. O potencial toxígeno dos fungos A. flavus e A. parasiticus foi avaliado quanto à síntese de aflatoxinas em meio ágar-coco. Espécies do gênero Eurotium foram avaliadas quanto à síntese de esterigmatocistina, nos meios ágar-amendoim e trigo triturado. A porcentagem de grãos contaminados variou entre 0 e 100%, prevalecendo os gêneros Aspergillus, Penicillium e Fusarium. A espécie predominante foi a A. flavus (64%), seguida por E. amstelodami (19%), E. chevalieri (10%) e A. parasiticus (7%). A partir de 109 isolados de A. flavus, evidenciou-se que 73 isolados sintetizaram aflatoxinas B1 e B2, 20 sintetizaram B1, sete sintetizaram B1 e G1, três sintetizaram B1, B2 e G1 e em seis não foi detectada a síntese de aflatoxina. A síntese de esterigmatocistina pelas espécies E. amstelodami e E. chevalieri não foi detectada. Resumo em inglês Sixty post-harvested samples of maize kernels from three regions of the Paraná State, Brazil, were evaluated concerning endogenous fungi contamination and toxigenic potential of Aspergillus spp. and some of their teleomorfs. Forty apparently healthy kernels were selected from each sample, disinfested with NaClO and incubated at 25±1ºC for fungal growth. Fungus species were isolated in Czapek-Dox agar plates. The species Aspergillus flavus, A. parasiticus, Eurotium amst (mais) elodami and E. chevalieri were identified. The toxigenic potential of Aspergillus species were analyzed in coconut agar medium. Eurotium spp. were evaluated for their metabolics in peanut agar medium and in wheat grits. The kernel contamination varied from 0 to 100% and the prevalent genera detected were Aspergillus, Penicillium and Fusarium. A. flavus was the predominant species (64%), followed by E. amstelodami (19%), E. chevalieri (10%) and A. parasiticus (7%). From 109 A. flavus species isolated, 73 strains synthesized aflatoxins B1 and B2, 20 synthesized B1, seven synthesized B1 and G1, three synthesized B1, B2 and G1 and in six strains aflatoxin production was not detected. All A. parasiticus species produced, simultaneously, B1, B2, G1 and G2. Sterigmatocystin synthesis was not detected in any condition by E. amstelodami and E. chevalieri.

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Métodos de inoculação para quantificação de resistência em soja a Fusarium solani f. sp. glycines, em casa-de-vegetação/ Inoculation methods for identification of resistance in soybean to Fusarium solani f. sp. glycines under greenhouse conditions

Klingelfuss, Luiza H.; Yorinori, José T.; Destro, Deonisio
2007-02-01

Resumo em português A síndrome da morte súbita (SMS), causada por Fusarium solani f. sp. glycines, tem se mostrado uma das mais importantes doenças da soja, devido aos prejuízos provocados e à dificuldade de controle. Este trabalho teve como objetivo selecionar os métodos de inoculação mais eficientes para a avaliação de resistência genética de genótipos de soja à SMS. Foram realizados dois experimentos em delineamento de blocos casualizados, sendo seis tratamentos e 12 repeti� (mais) �ões, no primeiro experimento, e seis tratamentos e 16 repetições, no segundo. Cada parcela foi constituída por um vaso contendo uma planta de soja da cultivar FT Estrela, altamente suscetível à SMS e outra planta de "Conquista", moderadamente resistente. As plantas foram avaliadas quanto à incidência e à severidade da SMS a cada três dias e durante 15 dias, com início no 15 dia após a emergência. A partir dos resultados, foi estimada a área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD) para os tratamentos. As inoculações com grãos de sorgo e milho colonizados pelo patógeno foram mais eficientes em causar doença, no primeiro experimento, e com grãos de milho, no segundo. Entretanto, nos dois experimentos, apenas a inoculação com grãos de milho foi capaz de separar a reação das cultivares quanto à resistência à SMS, de acordo com o teste de Tukey (P Resumo em inglês Sudden death syndrome (SDS) caused by Fusarium solani f. sp. glycines has become one of the most important diseases in soybean due to significant yield losses and limitations for control. Control has been possible by means of genetic resistance. This work aimed to identify efficient methods of inoculation to assess the soybean genotypes genetically resistant to SDS. Two experiments were arranged in a randomized block design (RBD). The former consisted of six treatments an (mais) d 12 replicates, and the latter of six treatments and 16 replicates. Each plot contained a pot with one plant of the cultivar FT Estrela, highly susceptible to SDS, and another plant of the moderately resistant cultivar Conquista. The plants were assessed in relation to incidence and severity of SDS, every three days, for fifteen days, starting from the fifteenth day of emergence. From the data obtained, the area under the disease progress curve (AUDPC) was estimated for the treatments. Inoculations with grains of sorghum and corn were the most effective in causing the appearance of the disease in the first experiment. Inoculations with corn kernels were the most effective method in causing the disease in the second experiment. However, only inoculation with corn kernels permitted the separation between genotypes in relation to SDS resistance, according to Tukey test (P

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Tolerância de milho tratado com inseticidas a herbicidas do grupo das imidazolinonas/ Maize tolerance to imidazolinone herbicides when treated with insecticides

Penckowski, L.H.; Podolan, M.J.; López-Ovejero, R.F.
2004-06-01

Resumo em português Objetivou-se neste trabalho estudar os efeitos e as interações entre os herbicidas imazapyr + imazapic e os inseticidas thiamenthoxan, thiodicarb, clorpirifós e fipronil sobre a cultura do milho. O experimento foi conduzido a campo em Castro, Paraná, na safra de 2001/2002, sendo o híbrido DKB 909 CL, tolerante ao herbicida, cultivado em sistema de plantio direto. Os inseticidas thiodicarb (120 mL ha-1) e thiamenthoxan (32 g ha-1) foram misturados às sementes; clorpi (mais) rifós (1.125 mL ha-1) e fipronil (96 g ha-1) foram aplicados no sulco de plantio. A aplicação dos tratamentos com os herbicidas imazapyr + imazapic nas doses de 0; 17,5 + 52,5; 35,0 + 105,0 e 52,5 + 157,5 g ha-1 foi realizada quando o milho apresentava cinco folhas (V5). As avaliações de toxicidade na cultura foram realizadas aos 7, 16, 25 e 30 DAA (dias após aplicação dos herbicidas); por ocasião da colheita, avaliaram-se o rendimento e a massa de mil grãos. Não houve interações entre os inseticidas aplicados no sulco de semeadura ou nas sementes de milho e as diferentes doses de herbicida. Todavia, o inseticida clorpirifós e a maior dose do herbicida provocaram os maiores sintomas de intoxicação (20,5 e 30,0 respectivamente), caracterizados por clorose inicial próxima do cartucho das folhas, observando-se recuperação da cultura aos 30 DAA. Nenhum dos tratamentos afetou o rendimento e a massa de mil grãos do milho DKB 909CL. Resumo em inglês Chemical protective practices are commonly used in maize crop and negative interactions between insecticides and herbicides seem possible. Some of these negative interactions have been observed in other crops in Brazil with a few studies related with maize. The main objective of this work was to study the interaction between imazapyr + imazapic herbicides and thiamenthoxan, thiodicarb, clorpirifos e fipronil, insecticides in maize. The experiment was carried out at field (mais) conditions, at "Fundação ABC" experimental area, Castro, Paraná State, Brazil during 2001/2002 season crop. The herbicide tolerant hybrid DKN 909 CL, under a no-tillage system, was used. Thiodicarb (120 mL ha-1) and thiamenthoxan (32 g ha-1) were mixed with the seeds while clorpirifos (1125 mL ha-1) and fipronil (96 g ha-1) were applied to the sowing lines. The herbicide treatments (imazapyr + imazapic) were applied at the 5-leaves stage (V5) in the doses of 0, 17.5 + 52.5, 35.0 + 105.0, 52.5 + 157.5 g ha-1 Crop phytotoxicity was evaluated at 7, 16 and 25 days after application (DAA). Harvesting for yield analysis and 1000 kernels mass was done at 131 DAA. No interactions were observed between insecticide treatments and herbicide doses. Clorpirifos insecticide and a proportional increase of the herbicide to 52.5+157.5 g ha-1 induced phytotoxicity symptoms; nevertheless no injuries were observed from 30 DAA on. Yield and 1000 kernels mass were not reduced by the different treatments.

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Melhoramento do trigo: XX. Herdabilidades e correlações entre os componentes de produção em populações híbridas envolvendo fontes de nanismo/ Wheat breeding: XX. Heritabilities and correlations among yield components in hybrid populations involving different sources of dwarfism

Camargo, Carlos Eduardo de Oliveira
1989-01-01

Resumo em português Foram estimados os valores da herdabilidade em sentido restrito para a produção de grãos, altura das plantas, número de espigas por planta e de grãos por espiga e peso de cem grãos, bem como as correlações entre esses parâmetros através de cruzamentos em forma dialética entre os cultivares BH-1146, Atlas-66, Tordo e Siete Cerros. Plantas representando os pais, as gerações F1 e F2 e os retrocruzamentos para ambos os pais foram estudadas em um ensaio em blocos (mais) ao acaso, com cinco repetições, na Estação Experimental de Hyslop, da Universidade Estadual de Oregon, EUA, em 1978. Os valores da herdabilidade em sentido restrito para altura das plantas foram moderadamente altos para os cruzamentos BH-1146 x Atlas-66 (0,55), BH-1146 x Siete Cerros (0,60) e Atlas-66 x Siete Cerros (0,74); moderados para os cruzamentos Atlas-66 x Tordo (0,43) e Tordo x Siete Cerros (0,41), e baixo para o BH-1146 x Tordo (0,24). Foram estimados valores médios da herdabilidade em sentido restrito para número de espigas por planta variando de 0,43 a 0,58 para todos os cruzamentos, com exceção do BH-1146 x Atlas-66 e Atlas-66 x Tordo, que apresentaram valores baixos. Para o caráter peso de cem grãos, os indices da herdabilidade foram baixos para todos os cruzamentos, à exceção do BH-1146 x Atlas-66 e BH-1146 x Siete Cerros, que foram médios (0,40 e 0,45 respectivamente). Os valores da herdabilidade para produção de grãos foram baixos, à exceção dos verificados para os cruzamentos BH-1146 x Tordo (0,73) e BH-1146 x Siete Cerros (0,62). As correlações fenotípicas entre a produção de grãos e o número de espigas por planta, a altura das plantas, o número de grãos por espiga e o peso de cem grãos foram positivas e altamente significativas (com exceção da correlação produção de grãos e peso de cem grãos para a população BH-1146 x Atlas-66, que foi não-significativa). Os resultados sugerem ser possível selecionar somente plantas de porte semi-anão, com elevado potencial produtivo, alto número de grãos por espiga e de espigas por planta e elevado peso de cem grãos, desde que grandes populações segregantes sejam conduzidas para favorecer a identificação dos genótipos desejáveis originários das eventuais recombinações genéticas. Tal procedimento vem sendo adotado na seleção de cultivares de porte semi-anão para o Estado de São Paulo. Resumo em inglês Diallelic crosses were made involving the standard height cultivars BH-1146 and Atlas-66, the semidwarf cultivar Siete Cerros and the dwarf source Tordo. Parents, F1's, F2's and reciprocal backcrosses were tested for grain yield, plant height, number of heads per plant, number of kernels per head, and for weight of 100 kernels, in an experiment carried out at Hyslop Farm, Oregon, U.S.A., in 1978. Narrow sense heritability estimates for plant height were moderately high fo (mais) r the crosses BH-1146 x Atlas-66 (0.55), BH-1146 x Siete Cerros (0.60) and Atlas-66 x Siete Cerros (0.74), moderate for the crosses Atlas-66 x Tordo (0.43) and Tordo x Siete Cerros (0.41) and low for the cross BH-1146 x Tordo (0.24). Moderate values (0.43 to 0.58) were estimated for number of heads per plant for all crosses with exception of the crosses BH-1146 x Atlas-66 and Atlas-66 x Tordo which presented low values for the narrow sense heritability. The heritability values for weight of 100 grains were low for all crosses with exception of the crosses BH-1146 x Atlas-66 and BH-1146 x Siete Cerros which presented moderate levels (0.40 and 0.45, respectively). In relation to grain yield the narrow sense heritability estimates were low with exception of those for the crosses BH-1146 x Tordo (0.73) and BH-1146 x Siete Cerros (0.62). The phenotypic correlations between grain yield and number of heads per plant, plant height, number of grains per head and weight of 100 grains were positive and mostly highly significant, except for the correlation between grain yield and weight of 100 grains for the population BH-1146 x Atlas-66, which was not significant. The results suggested that it would be possible to select semidwarf plants, with high yield potential, with high number of kernels per head and heads per plant, and 100 kernel weight if large segregating populations are used to identify desired genotypes originated from eventual genetic recombinations. This procedure is being used for selections of semidwarf wheat cultivars in the State of São Paulo, Brazil.

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Milho verde: avaliação da resistência à lagarta da espiga, da espessura do pericarpo e outras características agronômicas/ Green corn: evaluation of earworm resistance, pericarp thickness and other agronomic characters

Sawazaki, Eduardo; Ishimura, Issao; Rossetto, Carlos Jorge; Maeda, Jocely Andreuccetti; Sáes, Luiz Alberto
1990-01-01

Resumo em português Em Pariquera-Açu, SP, em maio de 1987, foi plantado um ensaio com o objetivo de avaliar as variedades IAC Azteca Centenário, IAC Maya Latente, IAC-1 e IAC-VD 2 e dois híbridos comerciais de milho verde, Agroceres 162 e Cargill 742, quanto à resistência à lagarta da espiga, espessura do pericarpo do grão e outros caracteres de importância agronômica. O ataque da lagarta foi avaliado utilizando-se a escala modificada por Widstrom e a contagem do furo de saída da l (mais) agarta. A espessura do pericarpo, medida através de um relógio comparador, foi retirada de duas posições de grãos embebidos em solução de glicerol e de uma posição em grãos secos. Outros caracteres agronômicos estudados foram: germinação e vigor das sementes usadas; estande final; altura da planta e da espiga; porcentagem de palha na espiga; número, rendimento, peso total e peso médio das espigas comerciáveis; peso de grãos e resistência a Exserohilum turticum (Pass.) Leonard e Suggs. As variedades, com exceção da IAC-VD 2, apresentaram produção inferior aos híbridos. Quanto ao ataque do E. turcicum, o Cargill 742, IAC-VD 2 e IAC Maya Latente foram resistentes, e 'Agroceres 162', intermediário, 'IAC-1' e IAC Azteca Centenário', suscetíveis. Os resultados obtidos pelos métodos de avaliação do ataque da lagarta da espiga - a escala de Widstrom e a contagem do furo de saída - foram equivalentes na discriminação dos genótipos. A 'IAC Azteca Centenária foi a mais resistente e a IAC Maya Latente, a mais suscetível. A espessura do pericarpo variou entre os genótipos, sendo maior no 'Agroceres 162' e IAC Azteca Centenário'. Resumo em inglês The varieties IAC Azteca Centenário, IAC Maya Latente, IAC-1 and IAC-VD 2 and the hybrid Cargill 742 and Agroceres 162 were evaluated for resistance to corn earworm, pericarp thickness and other agronomic characters, in a trial planted at May 1987 in the Pariquera-Açu Experimental Station, State of São Paulo, Brazil. The earworm infestation was estimated by the revised Widstrom scale and the presence of caterpillar exit holes in the husk. The kernel pericarp was measur (mais) ed with a comparative watch, using kernels soaked in glicerol solution and dried kernels. The other agronomic characters studied were: final stand, plant and ear height husk percentage of the ear; number, yield, total weight and medium weight of commercial ears; grain weight; and resistance to Exserohilum turcicum (Pass.) Leonard and Suggs. Except for the IAC-VD 2, all varieties were less productive than the hybrids. In relation to E. turcicum, Cargill 742, IAC Maya Latente and IAC-VD 2 were resistant Agroceres 162 was intermediated; and IAC-1 and IAC Azteca Centenário were susceptible. Similar results were obtained with the evaluation methods to lhe earworm infestation - revised Widstrom scale and presence of caterpillar exit hole in the husk. IAC Azteca Centenário and IAC Maya Latente were respectively the less and the more damage by corn earworm. Pericarp thickness was higher in the kernel side, where the differences among cultivars were also higher. Agroceres 162 and IAC Azteca Centenário had thicker pericarp.

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Inibidores de amilase em híbridos de milho como fator de resistência a Sitophilus zeamais (Coleoptera: Curculionidae)/ Amylase inhibitors in corn hybrids as a resistance factor to Sitophilus zeamais (Coleoptera: Curculionidae)

Marsaro Júnior, Alberto L.; Lazzari, Sonia M.N.; Figueira, Edson L.Z.; Hirooka, Elisa Y.
2005-06-01

Resumo em português Sitophilus zeamais Motschulsky é uma das principais pragas do milho armazenado, sendo controlado, principalmente, com inseticidas. Porém, devido às conseqüências indesejáveis desses químicos sobre o meio ambiente e a saúde humana, outras táticas de controle têm sido investigadas, especialmente o desenvolvimento de plantas resistentes. A presença de inibidores de amilase nos grãos de milho pode interferir na digestão do inseto. Esta pesquisa foi desenvolvida c (mais) om o objetivo de avaliar a resistência de híbridos de milho ao ataque de S. zeamais, correlacionada com a presença de inibidores de amilase e com a composição nutricional dos grãos. Adultos do gorgulho-do-milho foram expostos a amostras de grãos de diferentes híbridos a 27 ± 1ºC e 75 ± 5% de UR. Avaliou-se o ciclo biológico, peso dos adultos, índice de suscetibilidade e consumo dos grãos. Os resultados foram correlacionados com a composição dos grãos (teores de umidade, cinzas, lipídios, proteínas e carboidratos) e com a atividade de inibidores de amilase. A atividade inibidora de amilase foi determinada incubando-se o inibidor com 0,2 unidades de amilase durante 30 min. a 25°C, medindo-se posteriormente a atividade amilásica residual pelo método iodométrico. Dos parâmetros nutricionais avaliados, somente o conteúdo de lipídios correlacionou-se significativamente com o índice de suscetibilidade (r = 0,46). Os inibidores de amilase obtidos pela extração com etanol ou tampão correlacionaram-se negativa e significativamente com o índice de suscetibilidade (r = -0,58), sugerindo que esses inibidores contribuem para a resistência de híbridos de milho ao ataque de S. zeamais. Resumo em inglês Sitophilus zeamais Motschulsky is one of the major pests of stored corn and it is mainly controlled by insecticides. However, due to the undesirable consequences of chemicals on the environment and human health other control measures have been investigated, especially the development of resistant plants. The presence of amylase inhibitors in corn kernels may interfere with the insect digestive process. This research was developed in order to evaluate resistance of corn hy (mais) brids to the attack of S. zeamais correlated with amylase inhibitors and nutritional composition of corn kernels. Adults of the maize weevil were exposed to grain samples of different corn hybrids at 27 ± 1°C and 75 ± 5% R.H. Biology, susceptibility index and grain consumption were evaluated. The results were correlated to the grain components (moisture content, ashes, lipids, proteins and carbohydrates) and with the amylase inhibitor activity. The amylase inhibitor activity was determined by incubating the amylase inhibitor with 0.2 units of amylase for 30 min at 25°C, and measuring the residual amylase activity determined by the iodine method. From the nutritional parameters evaluated, only the lipid content correlated significantly with the susceptibility index (r = 0.46). The amylase inhibitors obtained by the extraction with either ethanol or buffer were significantly and negatively correlated with the susceptibility index (r = -0.58), indicating that the inhibitors contribute to the resistance of corn hybrids to the attack of S. zeamais.

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Comportamento de cultivares de trigo em solos de várzea do estado de São Paulo/ Behaviour of wheat cultivars in low land conditions in São Paulo state

Camargo, Carlos Eduardo de Oliveira; Rocha, Túlio Ribeiro; Leite, Norberto; Issa, Eduardo
1974-01-01

Resumo em português Foram realizados três ensaios de competição de cultivares de trigo (Triticum aestivum L.) em diferentes várzeas do Estado de São Paulo. Os cultivares IAC-5, S-12, BH-1146 e IRN-526-63 foram superiores na Estação Experimental de Mococa; os cultivares S-12 e Pitic-62 mostraram bom comportamento na várzea da Fazenda Jamic, município de Guatapará; e os cultivares IRN-152-63, Sonora-63, LA-1434 e IRN-526-63 apresentaram boa adaptação às condições do Campo de Pes (mais) quisas do Serviço do Vale do Paraíba, em Pindamonhangaba. Além dos dados de produção foram também avaliados os seguintes caracteres: altura das plantas, ciclo, resistência ao acamamento e às doenças, comprimento das espigas, número médio de espiguetas por espiga, número médio de grãos por espiga e por espigueta. Resumo em inglês This paper presents the results of three competition trials of wheat cultivars (Triticum aestivum L.). They were carried out in low land conditions with irrigation, in São Paulo State, Brazil. The cultivars IAC-5, S-12, BH-1146 and IRN-526-63 were superior on the Mococa Experiment Station. The cultivars S-12 and Pitic-62 gave good results on Jamic Farm, Guatapará. The cultivars IRN-152-63, Sonora-63, LA-1434 and IRN-526-63 showed good performance in Pindamonhangaba. Bes (mais) ides grain yield, plant height, lodging and resistance to diseases number of kernels and number of spikelets per spike, spike length and number of grain per spikelet were also considered. A detailed description of the pedigree of each cultivar is given in this work.

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Resposta de Sitophilus oryzae (L.), Cryptolestes ferrugineus (Stephens) e Oryzaephilus surinamensis (L.) a diferentes concentrações de terra de diatomácea em trigo armazenado a granel/ Response of Sitophilus oryzae (L.), Cryptolestes ferrugineus (Stephens) and Oryzaephilus surinamensis (L.) to different concentrations of diatomaceous earth in bulk stored wheat

Pinto Júnior, Airton Rodrigues; Lazzari, Flavio Antonio; Lazzari, Sonia Maria Noemberg; Ceruti, Fabiane Cristina
2008-11-01

Resumo em português Formulações de terra de diatomácea de diferentes origens apresentam variação em toxicidade e em características físicas que afetam sua eficácia. Da mesma forma, diferentes espécies de insetos variam quanto a sua suscetibilidade ao produto. Adultos de Sitophilus oryzae (L.), Cryptolestes ferrugineus (Stephens) e Oryzaephilus surinamensis (L.) foram expostos a concentrações de 250, 500, 750, 1000 e 1250g t-1 de uma formulação de terra de diatomácea de origem b (mais) rasileira (Keepdry®), em trigo armazenado, por diferentes períodos de exposição. Os grãos tratados com as diferentes concentrações foram colocados em frascos, com quatro repetições de 100g de grãos por tratamento, e infestados com os insetos. Os frascos foram mantidos em câmara climatizada a 25°C e 65% UR, avaliando-se a mortalidade periodicamente. O número de insetos mortos por parcela foi submetido à análise de variância e as diferenças entre as médias discriminadas pelo teste de Tukey a 5%. A mortalidade das três espécies foi diretamente relacionada à concentração e ao tempo de exposição, sendo que os melhores resultados foram obtidos com concentrações acima de 500g t-1. A espécie S. oryzae atingiu 100% de mortalidade somente no 14° dia de exposição, na concentração de 750g t-1. C. ferrugineus foi a espécie mais suscetível ao tratamento com a terra de diatomácea, com 100% de mortalidade a 500g t-1 já no 4° dia. Conclui-se que a terra de diatomácea utilizada apresenta um nível de controle satisfatório, e pode ser utilizada em programas de manejo de insetos, em trigo armazenado. Resumo em inglês Formulations of diatomaceous earth from different sources show variation in toxicity and in certain physical characteristics which can affect product efficacy. Also, different insect species show variation in their susceptibility to the product. Adults of Sitophilus oryzae (L.), Cryptolestes ferrugineus (Stephens) and Oryzaephilus surinamensis (L.) were exposed to wheat kernels treated with a formulation of diatomaceous earth of Brazilian origin (Keepdry®), at concentrat (mais) ions of 250, 500, 750, 1000, and 1250g t-1 during different exposition periods. The treated kernels, in four replicates of 100g per treatment, were poured in plastic vials and infested with the insects. The vials were placed in environmental chamber at 25°C and 65% RH and the mortality was evaluated periodically. The number of dead insects per treatment was analyzed by the variance analysis and the differences between the means were determined by the Tukey test at 5%. The mortality of the three species was directly related to the diatomaceous earth concentration and to the exposition time, with the best results at concentrations above 500g t-1. The most tolerant species was S. oryzae that reached 100% mortality only at the 14th day of exposition, at 750g t-1. On the other hand, C. ferrugineus was the most susceptible species to diatomaceous earth; it reached 100% mortality at 500g t-1 at the 4th exposition day. It was concluded that the diatomaceous earth used in these experiments presented a satisfactory control level, and that it represents a very efficient grain protector for using in stored wheat insect management programs.

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Influência de herbicidas e de sistemas de semeadura de Brachiaria brizantha consorciada com milho/ Influence of herbicides and sowing systems on maize - Brachiaria brizantha intercrop

Jakelaitis, A.; Silva, A.F.; Silva, A.A.; Ferreira, L.R.; Freitas, F.C.L.; Vivian, R.
2005-03-01

Resumo em português O objetivo deste trabalho foi avaliar a ocorrência de plantas daninhas, o estado nutricional e a produtividade do milho e de Brachiaria brizantha consorciados em diferentes arranjos de semeadura da braquiária, tratados com a mistura dos herbicidas nicosulfuron + atrazine e atrazine. Nas parcelas, os tratamentos foram constituídos das semeaduras de milho e B. brizantha em monocultivo, mais quatro formas de estabelecimento da braquiária, representadas pela semeadura de (mais) uma e duas linhas de braquiária na entrelinha do milho; pela semeadura na mesma linha do milho; e pela semeadura da forrageira a lanço na entrelinha do milho. Nas subparcelas, os dois tratamentos secundários constaram do uso da mistura dos herbicidas nicosulfuron + atrazine (8 + 1.500 g ha-1) e atrazine (1.500 g ha-1), aplicados aos 30 dias após a emergência (DAE) do milho. Foram avaliados a biomassa seca da comunidade infestante aos 30 dias após a aplicação (DAA) dos herbicidas, os níveis de macronutrientes, o rendimento de grãos e o peso de mil sementes no milho, bem como a produção de biomassa seca total e o acúmulo de macronutrientes pela forrageira. As espécies Brachiaria plantaginea, Brachiaria decumbens e Sorghum arundinaceum foram controladas pela mistura de nicosulfuron + atrazine; entretanto, as demais espécies, constituídas por Digitaria horizontalis, Cyperus rotundus e Artemisia verlotorum, não foram controladas pela mistura de herbicidas. Menores níveis de clorofila total e de N nas folhas de milho foram observados quando cultivadas duas linhas de braquiária na entrelinha do milho. Quando se utilizou a mistura de nicosulfuron + atrazine, foram observados no milho maiores teores de clorofila total, N, P e K e de rendimento de grãos e peso de mil sementes, comparados aos tratamentos que não receberam esses produtos. Ao utilizar duas linhas da semeadura de B. brizantha em associação com o milho, foi observada maior ocupação do solo pelas espécies cultivadas, maior produção de forragem e, conseqüentemente, maior quantidade de nutrientes incorporada a essa biomassa, sem afetar significativamente a produção da cultura. Resumo em inglês The aim of this study was to evaluate the occurrence of weeds, nutritional state and yield of maize - B. brizantha intercrop under different layouts of Brachiaria pasture sowing treated with the herbicide mixture nicosulfuron + atrazine and atrazine. In the plots, the treatments consisted in maize and B. brizantha sowing in single crops, besides four forms of establishing B. brizantha by sowing one and two rows of B. brizantha in-between the maize rows; sowing along the s (mais) ame row as maize; and sowing the forage scattered in-between the maize rows. In the subplots, the two secondary treatments consisted in using the herbicide mixture nicosulfuron + atrazine (8 + 1,500 g ha-1) and atrazine (1,500 g ha-1) applied 30 days after emergence (DAE). Dry biomass of the macronutrient levels, grain yield and the weight of a thousand maize kernels, as well as the total dry matter yield and macronutrients accumulated by the pasture were evaluated. The weed species Brachiaria plantaginea, Brachiaria decumbens, and Sorghum arundinaceum were controlled by the mixture nicosulfuron + atrazine; the species Digitaria horizontalis, Cyperus rotundus, and Artemisia verlotorum were not controlled by the herbicide mixture. Lower levels of total chlorophyll and N leaf contents in maize were observed when two rows of B. brizantha were cultivated in-between the maize rows. When the herbicide mixture nicosulfuron + atrazine was used, highest levels of total chlorophyll, N, P, and K, grain yield, and weight of a thousand kernels were observed in maize compared to the treatments without product application. When two rows of B. brizantha were cultivated in-between the maize rows, a greater occupation of soil by the cultivated species, greater yield forage and greater amount of nutrients incorporated of this biomass were observed, without significantly affecting maize yield grain.

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Simulação do processo de secagem de sementes de milho em camada fixa/ Simulation of the corn seed drying process in fixed bed

Souza, Cristiano Márcio Alves de; Queiroz, Daniel Marçal de; Lacerda Filho, Adílio Flauzino de
2002-12-01

Resumo em português O processo de secagem realizado de maneira artificial é apontado por vários pesquisadores como um dos principais problemas de produção de sementes. Além disso, esse processo afeta também a qualidade dos grãos, diminuindo consideravelmente o seu valor de mercado para o consumo. O objetivo deste trabalho foi desenvolver um modelo de simulação do processo de secagem de sementes de milho (Zea mays L.), validando-o por meio da comparação de resultados simulados com (mais) os de testes experimentais. O método de secagem utilizado consistiu em promover a pré-secagem das sementes nas espigas, posteriormente o produto permanecia em repouso durante 12 horas, sendo então as espigas debulhadas e complementada a secagem a granel, em silos com distribuição radial de ar. A temperatura média do ar de secagem foi de 42°C e a vazão específica de ar no secador de espigas foi de 44,8 m³ min-1 m-2 e, nos silos secadores de 5,9 m³ min-1 m-2. O modelo implementado apresentou respostas satisfatórias para a simulação de secagem de sementes de milho em espigas e a granel, considerando-se que o erro relativo médio foi de 10,88%. Resumo em inglês Artificial drying is one of the main problems of seed production, hence it affects quality of grains, and can decrease considerably their market value. This work aimed to develop a mathematical model to simulate a corn seed drying process. Simulation results were validated by comparison to experimental results. The drying method consisted of a fixed-bed, pre-drying of corn (Zea mays L.) ears, which were then kept on rest for 12 hours. After that the product was threshed a (mais) nd kernels were submitted to a final drying process on a fixed bed dryer: bins with radial air distribution. Air temperature was 42°C; specific air rate of the ear corn dryer was 44.8 m³ min-1 m-2 and of the drying bin 5.9 m³ min-1 m-2. The error of the average simulation model was 10.88%, which was considered satisfactory.

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Estudos sôbre a inflorescência de milho com referência especial aos problemas filogenéticos

Brieger, F. G.
1945-01-01

Resumo em inglês 1) The present paper deals with variations in the structure of the inflorescences of the Maydeae Americanae, especially of the ear of Zea Mays, which came under observation during our genetical studies during the last 10 years. Care was tauken to include only such structures which were observed frequently and had in general an aspect which could not be described as a pathological abnormality, but rather as a reversion to a phylogenetically primitive type or as a new form. (mais) The aberrations may be summarized as follows: a) Individual flowers. Eeversion to the hermaphrodite state of the usually unisexual flowers in Maydeae were described. Such flowers are however already so well known that no details need to be given. b) Many flowered spikelets. The spikelet in all the American Maydeae are normally two flowered. In forms of tunicata, obtained by selection, spikelets were obtained with up to three perfect flowers, all producing well developed kernels (Fig. 4-6), with a maximum of five flowers. The structure of three-flowered spikelets is explained in the diagrams Fig. 2 and 3. Owing to the organization of the flowers, the embryos of the first and third are turned towards the base of the inflorescence and the embryo of the second flower towards its tip. The embryos in two-flowered epike-lets are normally turned to the base (first flower) and to the tip (second flower). (Cutler, 10). Cases were observed of three flowered spikelets with one abortive flower, both the remaining embryos, produced by the first and third flower, turned towards the base of the inflorescence. c) Number of spikelets per alveolus. In maize and in the male parts of the inflorescences of Euchlaena and Tripsacum two spikelets are formed per alveolus, while in the female parts of the latter genera one spikelet is present, though occasionally exceptions are found. Collins (8) explained the appearance of the double spikelet as remainder of a small spikelet branch which has been lost during evolution. The normal structure and that of a spikelet branch is shown schematically in Fig. 3, e-f. In the tassels of several tunicata plants small and regular branches of spikelets appeared in the alveoli, their fo

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Ocorrência de desoxinivalenol em trigo nacional e importado utilizado no Brasil/ Occurrence of deoxynivalenol in national and imported wheat used in Brazil

Calori-Domingues, Maria Antonia; Almeida, Renata Rodrigues de; Tomiwaka, Mari Matsuoka; Gallo, Cláudio Rosa; Gloria, Eduardo Micotti da; Dias, Carlos Tadeu Santos
2007-03-01

Resumo em português A fusariose, também conhecida como giberela é uma doença importante, causada principalmente pelo fungo Fusarium graminearum, que afeta de forma generalizada as regiões produtoras de trigo do Brasil e dos principais países do qual o produto é importado. Além dos danos diretos causados pela doença, os grãos infectados podem ser tóxicos para o homem e animais devido à presença de micotoxinas especialmente o desoxinivalenol (DON). A contaminação com DON foi aval (mais) iada em 100 amostras de trigo, sendo 50 de trigo nacional (provenientes dos Estados de São Paulo, Paraná e Rio Grande do Sul) e 50 de trigo importado (Argentina e Paraguai). As amostras foram coletadas durante o período de maio a dezembro de 2005 de empresas que normalmente comercializam ou processam trigo e foram analisadas por cromatografia em camada delgada. Os resultados indicaram que, do total de amostras avaliadas, 94% do trigo nacional e 88% do trigo importado apresentaram-se positivas quanto a presença de DON. Os níveis médios de contaminação com DON do trigo nacional (332 µg.kg- 1) foram maiores (p Resumo em inglês Fusarium Head Blight or scab is an important disease mainly caused by Fusarium graminearum that occurs in Brazil and the world's wheat-growing areas. Moreover, there are direct damages caused by this disease and the infected kernels may be toxic for humans and animals due to the presence of mycotoxins (e.g deoxynivalenol - DON). DON contamination was evaluated in a total of 100 wheat samples, and 50 were from national production (São Paulo, Paraná and Rio Grande do Sul (mais) states) and 50 were imported (Argentina and Paraguay). The samples were collected during the period of May to December, 2005 from companies that normally commercialize or process wheat and are analyzed by a thin layer of chromatography. Ninety-four percent of national wheat samples and 88% of the imported samples were DON contaminated. The mean level of the national wheat samples (332 µg.kg -1) was higher than (p

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Modelos de ponto crítico para estimar danos causados pela ferrugem da folha da aveia branca/ Critical yield models to estimate the damage caused by leaf rust in white oat

Reis, Erlei Melo; Casa, Ricardo Trezzi; Bevilaqua, Luiz Carlos
2008-09-01

Resumo em português Em experimentos conduzidos no campo, nas safras agrícolas de 1995 e 1996, gerou-se o gradiente da intensidade da ferrugem da folha da aveia branca, cultivar UPF 13, pela aplicação nos órgãos aéreos de doses crescentes do fungicida triadimenol. As equações das funções de dano foram obtidas pela correlação entre o rendimento de grãos e a incidência da doença em diferentes estádios fenológicos da cultura. Na safra de 1995 as equações obtidas foram R= 2.103 (mais) ,5 - 17,983I e R= 2.404,6 - 12,832I, respectivamente para alongamento e emborrachamento, e em 1996, R= 3.889,2 - 27,871I e R= 5.366,4 - 20,999I, respectivamente para emborrachamento e floração (R= rendimento de grãos e I= incidência foliar). Estas equações, contendo o coeficiente de dano, permitem calcular o limiar de dano econômico (LDE) tomado como critério indicador do momento para o início do controle químico da ferrugem da folha da aveia. As reduções no rendimento de grãos, no peso do hectolitro e no peso de mil sementes, atingiram, respectivamente 57,13%, 16,64% e 21,49% na safra 1995 e 19,79%, 13,39% e 16,33%, na safra 1996. Resumo em inglês In field experiments carried out in the 1995 and 1996 growing seasons, the gradient of leaf rust intensity on the white oat cultivar UPF 13 was generated by spraying the above ground plant parts of the crop with different rates of the fungicide triadimenol. Damage equations were obtained relating grain yield and disease incidence at different growing stages. In the 1995 growing season the equations were: R= 2,103.5 -17.983I and R= 2,404.6 - 12.832I, for elongation and boo (mais) t stage, respectively, and for 1996, R= 3,889.2 - 27.871I and R= 5,366.4 - 20.999I (where R= grain yield; I= disease as foliar incidence), for booting and flowering stages respectively. These equations, having the damage coefficient, may be used to calculate the economic damage threshold (LDE) as a criterion to indicate the moment for the fungicide application to control leaf rust in oats. Reductions in grain yield, hectoliter weight, and one thousand kernels weigh reached 57.13%, 16.64% and 21.49% respectively for the 1995 growing season and 19.79%, 13.39% and 16.33%, for the 1996 season.

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Distribuição do fluxo de ar em silos com sistema de aeração: análise por elementos finitos/ Airflow distribution in aerated silos: finite element analysis

Devilla, Ivano A.; Couto, Sandra M.; Queiroz, Daniel M. de
2005-06-01

Resumo em português A distribuição de ar em uma massa de grãos de milho submetida a um processo de aeração, foi obtida, neste trabalho, através de simulações em que se empregou a técnica de elementos finitos. O produto (13% b.u.) encontrava-se armazenado em silo metálico provido de dutos circulares para aeração. A massa de grãos foi considerada um conjunto de regiões (resistências distribuídas) que oferecem diferentes resistências ao escoamento de ar nas direções horizonta (mais) l e vertical (anisotropia). O modelo para distribuição de ar no silo foi validado por meio de experimentos, usando-se condições idênticas às simuladas com um fluxo de ar de 0,0157 m³ s-1 m-2. A distribuição de ar proveniente das simulações, indicou a existência de zonas de baixa velocidade na massa de grãos situadas, na sua parte inferior, próximas ao centro do silo e à sua parede. As velocidades do ar na superfície da massa de grãos, simuladas e experimentais, tenderam a ser uniformes. A utilização da técnica de elementos finitos para a predição da distribuição do fluxo de ar, em silos providos de sistema de aeração, mostrou-se satisfatória e envolveu um erro relativo médio de 6,9%. Resumo em inglês In this work the finite element technique was used to obtain the air distribution in a mass of corn kernels submitted to an aeration process. The product (13% w.b.) was stored in metallic bin provided with a circular duct aeration system. The mass of grains was considered as being composed of regions (distributed resistances) that offer different resistances to the airflow in the horizontal and vertical directions. The model for air distribution in the bin was validated t (mais) hrough experiments under similar conditions to the simulated ones with 0.0157 m³ s-1 m-2 airflow. The simulated air distribution indicated the existence of zones of low air velocities in the mass of grains located at the base of the bin (close to the center and to the wall of the bin). The simulated and experimental air velocities on the surface of the mass of grains showed a uniform tendency. The use of the finite element technique for the prediction of the airflow distribution in bins with aeration system was satisfactory and it involved a mean relative error of 6.9%..

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CEVADA BR 2: CULTIVAR DE CEVADA CERVEJEIRA RESISTENTE À MANCHA-RETICULAR CAUSADA POR PYRENOPHORA TERES/ BARLEY CULTIVAR BR 2: MALTING QUALITY AND RESISTANCE TO NET BLOTCH CAUSED BY PYRENOPHORA TERES

MINELLA, EUCLYDES; ARIAS, GERARDO; LINHARES, AROLDO GALLON; SILVA, MÁRCIO SÓ E
1999-11-01

Resumo em português A Cevada BR 2, criada pela Embrapa-Centro Nacional de Pesquisa de Trigo (CNPT), foi lançada para cultivo em 1989. Originou-se de sete plantas selecionadas em F3 do cruzamento FM 424/TR 206, realizado em 1979, em Passo Fundo, RS. A BR 2 é uma cevada de primavera, do tipo de duas fileiras de grãos, com ciclo precoce, ampla adaptação e porte baixo. É a primeira cultivar brasileira resistente a Pyrenophora teres, agente causal da mancha-reticular, principal moléstia da (mais) cevada no Brasil. Em oito anos de avaliação no Ensaio Nacional de Cevada, conduzido em 12 locais da Região Sul, a BR 2 rendeu entre 1.621 e 4.014 kg/ha de grãos de primeira qualidade, superando a cultivar Antarctica 05 em 3% no RS e SC, em 13% no PR, e em 6% na média dos 96 experimentos (12 locais x 8 anos). Na lavoura, a BR 2 tem produzido rendimentos acima de 5.000 kg/ha. Aprovada como cervejeira em 1992, ocupou 30% da área semeada em 1993 e 90% em 1997. A BR 2 representa um marco no progresso do melhoramento genético da cevada no país, contribuindo decisivamente para o aumento da competitividade da produção doméstica. Resumo em inglês Barley cultivar BR 2 developed by the Embrapa-Centro Nacional de Pesquisa de Trigo (CNPT) was released in 1989. BR 2 traces back to seven plants selected in the F3 from the cross FM 424/TR 206 made in Passo Fundo, RS, in 1979. BR 2 is a two row spring barley with wide adaptation, earliness and short straw. It is the first Brazilian cultivar resistant to Pyrenophora teres, causal agent of net blotch, a major barley disease in Brazil. In eight years of yield testing in the (mais) National Barley Trial in twelve locations of Southern Brazil, BR 2 yielded between 1,621and 4,014 kg/ha of plump kernels, with 3%, 13% and 6% yield increase over the check cultivar Antarctica 05 in the States of Rio Grande do Sul and Santa Catarina, Paraná and in the mean of 96 trials, respectively. On the farm fields, BR 2 has yielded over 5,000 kg/ha. Since its approval as a malting barley in 1992, it has been widely used, taking up 30% in 1993 and 90% in 1997 of the area sown. Barley BR 2 represents a cornerstone in the history of barley breeding in Brazil and is making a significant contribution to the competitiveness of the domestic barley production.

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Eficácia de extratos de nim para o controle do oídio do feijoeiro/ Effectiveness of neem extracts in controlling the powdery mildew of bean plant

Carneiro, Solange Monteiro de Toledo Piza Gomes; Pignoni, Ericka; Vasconcellos, Maria Elizabeth da Costa; Gomes, José Carlos
2007-03-01

Resumo em português O nim, Azadirachta indica, vem sendo estudado nos últimos anos para o controle de fitopatógenos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do óleo, do extrato de sementes e do extrato de folhas de nim no controle do oídio do feijoeiro, em casa de vegetação. Uma formulação comercial de óleo emulsionável de nim foi testada em concentrações entre 0,25 e 2,0%, em aplicações antes ou após o surgimento dos sintomas da doença. O extrato de sementes foi produ (mais) zido em laboratório por meio da trituração das sementes em água destilada, sendo pulverizado 48 horas antes ou 24 horas após a inoculação do patógeno. Avaliou-se, após o surgimento dos sintomas, a eficiência de uma formulação comercial de extrato de folhas, nas concentrações de 0,25 e 0,5%. Verificou-se que o óleo de nim foi eficiente para o controle da doença quando aplicado antes ou depois do surgimento dos sintomas. O extrato de sementes controlou a doença nas três concentrações testadas. Por outro lado, o extrato de folhas não foi eficiente no controle do oídio do feijoeiro. Resumo em inglês The neem, Azadirachta indica, has been studied in the last years for the use in controlling plant pathogens. The objective of this work was to evaluate the effect of the neem oil, seed kernel extract and leaf extract on the control of the powdery mildew of the bean plant under green house conditions. The emulsified neem oil was tested for concentrations between 0.25 and 2.0% and sprayed before or after the appearance of the symptoms of the disease. The seed kernel extract (mais) was produced under laboratory conditions by grinding the kernels in distilled water, which was sprayed 48 hours before or 24 hours after the inoculation of the pathogen. It was also evaluated the efficiency of a commercial leaf extract at the concentrations of 0.25 and 0.5% which was sprayed after the appearance of the symptoms. The results of this work showed that the neem oil was efficient in the control of the disease when applied before or after the appearance of the symptoms. The seed kernel extract controlled the disease at the three tested concentrations. On the other hand, the leaf extract was not efficient in the control of the powdery mildew of bean plant.

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Rendimento de grãos de milho cultivado após aveia-preta em resposta a adubação nitrogenada e regime hídrico/ Effects of nitrogen application and water availability on grain yield of corn cultivated after black oat

Bortolini, Clayton Giani; Silva, Paulo Regis Ferreira da; Argenta, Gilber; Forsthofer, Everton Leonardo
2001-09-01

Resumo em português O rendimento de grãos de milho é influenciado pela disponibilidade de nitrogênio (N) no solo durante o ciclo de desenvolvimento da planta. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da adubação nitrogenada em pré-semeadura e do regime hídrico no rendimento de grãos e nos componentes de rendimento em cultivo de milho sob semeadura direta após aveia-preta. O experimento foi conduzido em Eldorado do Sul, RS, no ano agrícola de 1998/99. Os tratamentos constara (mais) m da aplicação de um nível de irrigação adequado às exigências da cultura, e outro, com excesso hídrico; e de sete sistemas de aplicação de N em milho: 0-30-150, 150-30-0, 75-30-75, 0-30-60, 60-30-0, 30-30-30 e 0-30-0, correspondendo, respectivamente, às quantidades de N (kg ha-1) aplicadas em pré-semeadura (no momento de dessecação da aveia-preta), na semeadura e em cobertura do milho. Com a antecipação da aplicação de N da cobertura para a época de pré-semeadura, o rendimento de grãos de milho foi menor em relação ao obtido com a aplicação na época convencional, principalmente sob alta disponibilidade hídrica e com elevada dose de adubação nitrogenada. O componente mais associado ao rendimento de grãos de milho foi o número de grãos por espiga. Resumo em inglês Corn grain yield is dependent on nitrogen (N) availability during plant development. The aim of this work was to evaluate the effects of N application in presowing and water availability on grain yield and on yield components of corn, cultivated in no-tillage system after black oat. The experiment was carried out in Eldorado do Sul, State of Rio Grande do Sul, Brazil, in the 1998/99 growing season. Treatments consisted of two levels of water, one being adequate to the nec (mais) essity of corn plant and the other with excessive water availability and seven systems of N application: 0-30-150, 150-30-0, 75-30-75, 0-30-60, 60-30-0, 30-30-30 e 0-30-0, corresponding to the quantity of N (kg ha-1) applied in presowing (immediately after oat desiccation), at sowing and at broadcasting of corn, respectively. With total N anticipation of the broadcasting to the presowing of corn, grain yield was reduced, principally with higher water availability and higher N dose. The number of kernels per ear was the yield component more associated with corn grain yield.

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Tecnologia de quebra do coco babaçu (Orbignya speciosa)/ Babassu nut breaking technique

Soler, Marcia Paisano; Vitali, Alfredo de Almeida; Muto, Eric Fumhio
2007-12-01

Resumo em português O coco babaçu (Orbignya speciosa) é constituído por quatro partes. Epicarpo, mesocarpo, endocarpo e amêndoas. Atualmente o coco babaçu é coletado e descascado manualmente por mulheres e crianças, sendo um dos problemas sociais da região Nordeste/Norte do Brasil. O trabalho de pesquisa teve como objetivo desenvolver um processo de descascamento adequado para o coco. Foram feitas caracterizações quanto ao volume, massa, densidade real, comprimento, perímetro tran (mais) sversal e distância entre o epicarpo e a amêndoa. Estes dados foram analisados, estabelecendo relações entre a quantidade de amêndoas encontradas em cada coco e as médias dos valores dos parâmetros estudados. Seis experimentos foram realizados com o objetivo de verificar a força de compressão necessária para a sua quebra, sendo analisado no coco in natura; descascado por abrasão; seco a 120 °C; seco a 120 °C e descascado por abrasão; seco a 120 °C descascado por abrasão, hidratado e congelado a -18 °C; e seco a 120 °C, descascado por abrasão, hidratado e "puffing" (Expansão). No procedimento de descascamento, verificou-se o tempo médio para a retirada do epicarpo e mesocarpo, e na secagem e hidratação o tempo de estabilização da massa. Resumo em inglês The babassu nut (Orbignya speciosa) consists of fours parts: the epicarp, mesocarp, endocarp and kernel. Currently the babassu nut is collected and cracked manually by women and children, which is one of the social problems of the Brazil's North/Norwest region. The purpose of this work was to develop an effective technique for removing the shell of the babassu nut. Characterizations were made of the volume, mass, real density, length, transversal perimeter and distance be (mais) tween the epicarp and the kernel. These data were analyzed to establish a correlation between the amount of kernels in each babassu nut and the average of the values of the parameters under study. To determine the compressive force required to break babassu nuts, six experiments were carried out involving: a) untreated nuts; b) nuts peeled by abrasion; c) nuts dried at 120 °C; d) dried at 120 °C and peeled by abrasion; e) dried at 120 °C peeled by abrasion, hydrated and frozen at -18 °C; and f) dried at 120 °C, peeled by abrasion, hydrated and puffed. An estimate was made of the average time required to remove the epicarp and mesocarp in the shelling procedure, and of the time required to reach mass equilibrium in the drying and hydration procedure.

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Influência de diferentes temperaturas na manutenção da qualidade de Pequi minimamente processado/ Influence of different temperatures in maintenance of quality of fresh-cut Pequi

Damiani, Clarissa; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Pinto, Daniella Moreira; Rodrigues, Luiz José
2008-02-01

Resumo em português Neste trabalho, objetivou-se avaliar o efeito de quatro diferentes temperaturas, 0°C, 5°C, 10°C e 22°C, na qualidade de pequis minimamente processados, durante 15 dias de armazenamento. Os pequis foram lavados, sanificados, seus pirênios extraídos, embalados e armazenados por 15 dias a 0°C e 5°C, 9 dias a 10°C e 3 dias a 22°C. A cada três dias, foram realizadas as análises: taxa respiratória, perda de massa, firmeza, sólidos solúveis, acidez titulável (ác (mais) ido cítrico), pH, coloração (L* e b*) e concentração de O2 e CO2, no interior das embalagens. A taxa respiratória e a perda de massa foram menores quanto menor a temperatura; a firmeza não sofreu variações significativas; os sólidos solúveis sofreram influência somente do tempo, com aumento em seus teores; a acidez titulável aumentou no decorrer do armazenamento, com conseqüente declínio no pH; o valor L* aumentou nos frutos a 0°C e diminuiu naqueles a 22°C; o valor b* decresceu durante o armazenamento e a concentração de gases, no interior das embalagens, teve pouca variação. Pelos resultados, constatou-se que as temperaturas de 0°C e 5°C foram as mais eficazes na manutenção da qualidade de pequis minimamente processados. Resumo em inglês The objective of the work was to evaluate the effect of four different temperatures, 0°C, 5°C, 10°C and 22°C, on the quality of fresh-cut pequi, during 15 days of storage. The pequi fruit were washed, sanitized, their kernels extracted, packaged and stored for 15 days at 0°C and 5°C, 9 days at 10°C and 3 days at 22°C. The analyses were carried out every three days: respiration rate, mass loss, firmness, soluble solids, titratable acidity (acid citric), pH, colorat (mais) ion (L*and b*value) and O2 and CO2 concentrations into the package. The lower temperature the lower respiration rate and mass loss; the firmness did not suffer significant variations; the soluble solids were influenced just by the time, increasing over the storage period; the titratable acidity increased and pH decreased during the storage; the L* value increased in the fruits at 0°C, decreased in those at 22°C; the b* value decreased during 15 days of storage and the gases concentration into the package presented little variation. In accord to obtained results, it is concluded that the temperatures 0°C and 5°C were the most effective in the maintenance of the quality of fresh-cut pequi fruits.

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Controle genético da resistência aos enfezamentos do milho/ Genetic control of the resistance to corn stunt

Silva, Ricardo Gonçalves; Galvão, João Carlos Cardoso; Miranda, Glauco Vieira; Oliveira, Elizabeth de
2003-08-01

Resumo em português O objetivo deste trabalho foi identificar o controle genético da resistência aos enfezamentos do milho (Zea mays L.). Foram realizados dois experimentos em março de 2001 nos municípios de Coimbra e Sete Lagoas, em Minas Gerias. Cada experimento foi constituído por 25 tratamentos, dos quais cinco foram representados pelos híbridos e os demais pelas combinações híbridas e suas recíprocas. Utilizou-se o delineamento em blocos ao acaso, com três repetições. A par (mais) cela experimental foi aproveitada integralmente, constituindo-se de duas linhas com 5 m de comprimento e espaçamento de 0,9 m, com 25 plantas por linha, representando uma população de aproximadamente 55.000 plantas por hectare. Na época do enchimento dos grãos realizaram-se as avaliações de incidência e severidade dos enfezamentos. Utilizou-se, ainda, o índice de doença. Nos dois locais, foram avaliadas as produções de grãos de milho em cada parcela. Em virtude de o método baseado na incidência dos sintomas apresentar alta herdabilidade, foi possível confirmar sua eficiência. Os alelos com efeitos predominantemente aditivos controlam a resistência do milho aos enfezamentos; os genitores diferiram quanto à freqüência de alelos aditivos e não-aditivos para resistência aos enfezamentos. Resumo em inglês The objective of this work was to identify the genetic control of the resistance to corn (Zea mays L.) stunt. Two experiments were set up at March 2001, in Coimbra and Sete Lagoas, Minas Gerais State, Brazil. Each experiment consisted of 25 treatments, five of them were represented by maize hybrids. Other treatments were the hybrid combinations and their reciprocal ones. The randomized blocks design with three replicates was used. The experimental plot was integrally used (mais) and consisted of two 5 m rows at a 0.9 m spacing from each other, with 25 plants per row, representing a population around 55,000 plants ha-1. At the time of kernel fulfilling, the evaluations were performed for incidence and severity of the corn stunt. The disease index was also used. In both places, the productivity of the maize kernels were evaluated for each plot. Therefore, since this method presents high heritability it was possible to confirm its efficiency. The genetic control of the resistance to corn stunt is mainly controlled by the alleles with predominant addictive effects; the parents differed in relation to the frequency of the addictive and nonaddictive alleles for resistance to corn stunt.

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Desempenho de híbridos de milho submetidos a diferentes espaçamentos e densidades populacionais/ Performance of maize hybrids submitted to different row spacing and population densities

Demétrio, Claudia Sousa; Fornasieri Filho, Domingos; Cazetta, Jairo Osvaldo; Cazetta, Disnei Amélio
2008-12-01

Resumo em português O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de espaçamentos entre linhas e densidades populacionais, nos componentes de produção e na produtividade de grãos, em dois híbridos de milho (Zea mays). O experimento foi conduzido na safra 2006/2007, em Latossolo Vermelho eutrófico típico, textura argilosa, em Jaboticabal, SP. O delineamento experimental de blocos ao acaso foi composto por 24 tratamentos com parcelas subsubdivididas. As parcelas principais foram c (mais) onstituídas por três espaçamentos entre linhas (0,40, 0,60 e 0,80 m), as subparcelas, por dois híbridos e as subsubparcelas, por quatro densidades populacionais (30 mil, 50 mil, 70 mil e 90 mil plantas por hectare). Foram avaliadas as variáveis: altura de planta e altura da inserção da primeira espiga, diâmetro de colmo, número de grãos por espiga, massa de 1.000 grãos, produtividade de grãos e índice de colheita. A produtividade do milho aumentou com a redução do espaçamento entrelinhas para os híbridos avaliados. O incremento na densidade populacional de milho resultou em aumentos na altura das plantas e na altura da inserção da primeira espiga e em redução do número de grãos por espiga. O melhor arranjo de plantas para os híbridos avaliados é de 0,40 m de espaçamento entre linhas e de 75 mil e 80 mil plantas por hectare de densidade populacional. Resumo em inglês The objective of this work was to evaluate the influence of row spacing and population densities on yield and yield components of two maize (Zea mays) hybrids. The experiment was carried out in the agricultural year 2006/2007, in a Typical Haplustox, in a clay texture soil, in Jaboticabal, SP, Brazil. The experimental design was a randomized complete block, with split-split plot with 24 treatments. The main plots were three row spacings (0.40, 0.60 and 0.80 m), the split- (mais) plots were two hybrids, and the split-split plots were four population densities (30,000, 50,000, 70,000 and 90,000 plants per hectare). The following variables were evaluated: plant height, first ear height, stem diameter, number of grains (kernels) per ear, mass of 1,000 grains, grain yield and harvest index. Maize grain yield increased with the reduction of row spacing for the evaluated hybrids. The increase of maize populational density resulted in increases of plant and first ear heights and in decrease of the number of grains per ear. The best planting arrangement for both hybrids was 0.40 m row spacing and 75,000 and 80,000 plants per hectare.

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Melhoramento do trigo: VII. Herdabilidade e coeficientes de correlação entre caracteres agronômicos, em populações híbridas de trigo, em diferentes solos paulistas/ Wheat breeding: VII. Heritability and correlation coefficients between agronomic characters in hybrid populations of wheat in different soils of the State of São Paulo, Brazil

Camargo, Carlos Eduardo de Oliveira; Oliveira, Otávio Franco de; Ferreira Filho, Antonio Wilson Penteado; Castro, Jairo Lopes de; Ramos, Valdir Josué
1984-01-01

Resumo em português Os cultivares C-3 e Siete Cerros foram cruzados e os cultivares pais, F1, F2 e retrocruzamentos para ambos os pais foram avaliados em um ensaio em delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições, em condição de vaso com solo de alta fertilidade. O experimento foi conduzido em telado localizado no Centro Experimental de Campinas. Correlações genéticas entre produção de grãos por planta e sete caracteres agronômicos, assim como valores do herdabilidade no (mais) sentido amplo e restrito para todos os caracteres, foram estimados, além de correlações fenotípicas e ambientes entre a produção de grãos e os sete caracteres. As correlações genéticas mostraram que produção de grãos foi associada positivamente com altura de planta (r = 0,377), número de espigas por planta (r = 0,919), número de espiguetas por espiga (r = 0,219) e peso de cem grãos (r = 0,814). Seleções para maior número de grãos por espiga e espigueta poderiam influir negativamente na produção de grãos. Os cultivares pais e as populações F1 e F2 foram também avaliados em vasos contendo solos de cinco diferentes locais das regiões tritícolas paulistas e referentes às profundidades de amostragem 0-30cm e 30-60cm. Como tratamento adicional, foi incluído um solo de várzea, da camada 0-30cm do Centro Experimental de Campinas. Nos solos ácidos com altos teores de alumínio, as plantas sensíveis a essas condições apresentaram acentuada redução na produção de grãos; altura das plantas; número de espigas por planta e de espiguetas por espiga; comprimento das espigas, e fertilidade das flores, evidenciada pela significativa diminuição do número de grãos por espiga e por espigueta. Quando foi utilizado o solo da camada 0-30cm de profundidade da Fazenda Canadá, em Assis, apresentando pH superior a 6,0, alta disponibilidade de bases, média de fósforo e ausência de Al3+, as correlações genéticas mostraram associações positivas entre produção de grãos com altura das plantas (r = 0,224), número de espigas per planta (r = 0,500) e de espiguetas por espiga (r = 0,856), e peso de cem grãos (r > 1,00), e negativas com número de grãos por espiga (r = 0,068) e por espigueta (r = -0,873) e com comprimento da espiga (r = 0,463). Para o solo da camada 0-30cm de profundidade de Itararé, apresentando pH = 4,6, baixa concentração de bases, reduzida disponibilidade de fósforo e altos teores de Al3+ as correlações genéticas mostraram que as plantas mais produtivas e, conseqüentemente, mais tolerantes ao Al3+, estavam associadas com plantas altas (r = 0,710), maior número de espigas por planta (r > 1,00); maior número de grãos por espiga e espigueta (r = 0,727 e r = 0,753 respectivamente), grãos mais pesados (r = 0,785) e provenientes de espigas mais longas (r = 0,733). Para o desenvolvimento de plantas baixas, tolerantes às condições de solo ácido e com alto potencial de produção, haveria necessidade de grandes populações F2 para assegurar o aparecimento de recombinantes desejáveis. Resumo em inglês The wheat cultivars C-3 and Siete Cerros were crossed. Parents, F1, F2 and backcrosses to both parents were planted in a pot experiment containing high fertility soil carried out at Campinas Experimental Center. All data were determined on an individual plant basis. Broad and narrow sense heritabilities were estimated for eight agronomic characters as well as phenotypic and environmental correlations between plant grain yield and the other seven characters. Genetic correl (mais) ations showed that high yield plants were positively correlated with plant height (r = 0.377), number of spikes per plant (r = 0.919), number of spikelets per spike (r = 0.219) and with 100-grain-weight (r = 0.814). Selections in the progenies, for high number of kernels per spike and per spikelet may not succeed and can affect grain yield negatively. The parents, F1 and F2 were also planted in pots containing soils from 5 different locations belonged to the wheat area of the State of São Paulo, taken at two different depths. Pots were filled up with soil from the top layear (0-30cm) of each location and with soil from 30cm to 60cm depth. Besides, a treatment with a soil from Campinas Experimental Station was included. The plants sensitive to acid conditions, with high aluminum concentration, presented a significant reduction in grain yield, plant height, number of spikes per plant, number of spikelets per spike and per spikelet. When a top soil was used, from Canada Farm, Assis, showing pH above 6.0, high amounts of Ca, Mg and K and no presence of Al, the genetic correlation coefficients were positive between grain yield and plant height (r = 0.224), number of spikelets per spike (r = 0.856), number of spikes per plant (r 0.500), and 100-grain-weight (r > 1.00). Negative correlations were found between grain yield and number of grain per spike (r = -0.068) and per spikelet (r = -0.873) and with head length (r = -0.463). When a top layer soil was used, from Itararé Experimental Station, presenting pH equal 4.6, low Ca, Mg, K and P concentrations, the results showed that the high grain yield plants (and consequently more tolerant to Al3+) were associated with tall plants (r = 0.710), presenting high number of spikes per plant (r > 1.00), high number of grain per spike (r = 0.727) and spikelet (r = 0.753), heavy kernels (r = 0.785) and long heads (r = 0.733). To develop short or median height plants from the cross presenting acid soil tolerance and high yield potential, it would be necessary to plant larger F2 populations to ensure a sufficient frequency of desired recombinants.

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Efeitos de métodos e épocas de controle das plantas daninhas na cultura do milho/ Effect of methods and control time of weeds in maize crop

Zagonel, Jeferson; Venâncio, Wilson S.; Kunz, Reni P.
2000-01-01

Resumo em português Com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes épocas de controle de plantas daninhas, realizado através de capina manual ou aplicação de herbicidas, sobre a produtividade e características agronômicas do milho, foi instalado um experimento na Fazenda Escola "Capão da Onça" (UEPG), em Ponta Grossa-PR, no sistema de plantio direto na palha. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 5, com seis repetições. O híbrido (mais) utilizado foi XL 212, semeado no dia 11/11/97. Os herbicidas utilizados, com as respectivas épocas de aplicação, foram: atrazine (1400 + 1400 g/ha), aos 2 e 19 dias após a emergência (DAE); atrazine + nicosulfuron (1400 + 12 g/ha), aos 8 DAE; atrazine + nicosulfuron (1600 + 20 g/ha), aos 19 DAE; atrazine + nicosulfuron (1000 + 40 g/ha), aos 26 DAE e nicosulfuron (60 g/ha), aos 31 DAE. As capinas manuais foram efetuadas nestas mesmas épocas. As plantas daninhas predominantes foram Brachiaria plantaginea, Triticum aestivum, Raphanus raphanistrum, Galinsoga parviflora e Richardia brasiliensis. Observou-se que o atraso na época de controle das plantas daninhas, a partir de dez DAE, afetou negativamente as características das plantas avaliadas, mais acentuadamente para o controle com herbicidas. Exceto o peso de 100 grãos, os demais componentes da produção e a produtividade diminuíram com o atraso na época de controle a partir de dez DAE. Resumo em inglês With the objective of evaluating the effect of different timings of weed control performed by hand weeding or herbicide application, on the corn yield and agronomic characteristics, an experiment was set up on the "Capão da Onça" School Farm (UEPG) in Ponta Grossa - PR, under the no-tillage cropping system. The experimental arrangement employed was a randomized block design in a 2 x 5 factorial with six replications. The hybrid utilized was the XL 212, planted on 11/11/ (mais) 97. The herbicides used and their respective applications timings were: atrazine (1400 + 1400 g/ha) at 2 and 19 days after the emergence (DAE); atrazine + nicosulfuron (1400 + 12 g/ha) at 8 DAE; atrazine + nicosulfuron (1600 + 20 g/ha) at 19 DAE; atrazine + nicosulfuron (1000 + 40 g/ha) at 26 DAE; and nicosulfuron (60 g/ha) at 31 DAE. The hand weeding procedures being performed at the same timings. The predominant weeds were Brachiaria plantaginea, Triticum aestivum, Raphanus raphanistrum, Galinsoga parviflora and Richardia brasiliensis. It was observed that the delay in weed control timing from ten DAE onward negatively affected the characteristics of the plants evaluated, more markedly so for the control through herbicides. Except for the weight of 100 kernels, the other components of yield and grain yield declined with the delay in control timing from ten DAE onward.

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Secagem de sementes de milho em espiga, em função da altura da camada e fluxo de ar/ Seed drying of corn ears as affected by layer depth and air flow

Neves, Eletisanda das; Peske, Silmar Teichert; Villela, Francisco Amaral; Baudet, Leopoldo; Peres, Wolmer Brod
2005-12-01

Resumo em português Os objetivos do presente trabalho foram determinar a velocidade de secagem em função do fluxo de ar e seu efeito na qualidade de sementes de milho. Foram utilizadas sementes de milho em espiga com umidade inicial de 30% secas, em quatro protótipos de secador de fundo perfurado, com diâmetro de 0,92m, altura de 1,0m e ventilador axial, com cilindros de altura 2,0m instalados internamente. Utilizaram-se fluxos de ar de 5, 10 e 15m³.min-1.t-1 e aquecimento do ar de 30º (mais) C, o que proporcionou uma UR entre 40 e 70%. As avaliações foram realizadas aos zero, seis e 12 meses de armazenamento, determinando-se a umidade das sementes durante a secagem, a percentagem de sementes fissuradas, a germinação e o vigor, pelos testes de envelhecimento acelerado, frio sem solo e emergência de plântulas em campo. Os resultados mostraram que a secagem estacionária, empregando ar com umidade relativa entre 40 e 70%, não ocasiona fissuras às sementes de milho em espiga. A velocidade mínima de secagem de milho em espiga, com grau de umidade superior a 25%, deve ser de 0,2 pontos percentuais por hora. O emprego de ar de secagem com umidade relativa entre 40 e 70% determina um gradiente máximo de umidade de dois pontos percentuais no final da secagem, numa camada de 1,50m de sementes de milho em espiga. A velocidade média de avanço da secagem de sementes de milho em espiga é afetada de forma não diretamente proporcional pelo fluxo de ar. Resumo em inglês The objective of this study was to evaluate the stationary drying process of corn seeds on the ear at 30% moisture content dried in four perfurated floor prototypes with 0.92m diameter, 1.0m height and axial fan and internal tubes 2.00m high. Air flows of 5.15 and 20m³.min-1.t-1 were used with air heated to 30ºC providing RH from 40 to 70%. Evaluations were made after zero, six and 12 months of storage, determining seed moisture content during drying, proportion of inte (mais) rnal breakage in seeds, standard germination, accelerating ageing, cold test without soil and field emergency. Results showed that stationary drying with 40 to 70% RH did not cause internally broken kernels of hybrid seed corn on the ear that were not affected even at the maximum air flow, nearest to the perfurated floor and to round seeds that are more susceptible to breakage. On the other hand, physiological quality was affected by air flows below 20m³.min-1.t-1, as detected by cold germination after one year of storage. Maximum drying rate must be 0.18%/hour with seed moisture above 25%; therefore, drying at 40 to 70% RH, the seed moisture gradient is 2%/hour up to 1.50m seed layer height at the end of drying. Average drying front speed is not directly affected by air flow.

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Estabilidade de pasta de amêndoa de castanha de caju/ Stability of cashew nut butter

Lima, Janice Ribeiro; Bruno, Laura Maria
2007-12-01

Resumo em português O presente trabalho visou avaliar a estabilidade de pasta de castanha de caju obtida pela moagem de amêndoas quebradas com açúcar, sal e lecitina de soja. A influência de diferentes embalagens (potes de vidro e de polipropileno) e do uso de antioxidantes (BHA, BHT e tocoferóis) na qualidade do produto também foi investigada. Características físico-químicas (atividade de água, índice de acidez, cor e textura instrumentais), microbiológicas (coliformes totais e (mais) fecais, Escherichia coli, Salmonella spp., Staphylococcus coagulase positiva e bolores e leveduras) e aceitação sensorial (aparência, aroma, sabor e textura), foram acompanhadas durante 300 dias de armazenamento à temperatura ambiente (28 °C). Foi observado aumento do índice de acidez, redução da maciez e descoloração. No entanto, essas alterações pouco afetaram a aceitação sensorial, que ficou entre "gostei ligeiramente" e "gostei moderadamente", após os 300 dias de armazenamento. As análises microbiológicas demonstraram boa qualidade do produto, estando dentro dos padrões exigidos pela legislação brasileira: contagem de coliformes a 45 °C (fecais) menor que 10 NMP.g -1 e ausência de Salmonella spp. em 25 gramas. Os resultados demonstraram que as pastas podem ser armazenadas nas condições e tempo testados, e que não houve influência dos materiais de embalagem utilizados e nem dos antioxidantes na estabilidade do produto. Resumo em inglês This work involved an evaluation of the stability of cashew nut butter obtained by grinding up broken cashew kernels with sugar, salt and soy lecithin. The influence of different packaging materials (glass and polypropylene containers) and antioxidants (BHA, BHT and tocopherols) on product quality was also evaluated. Physicochemical (water activity, acidity index, instrumental color and texture) and microbiological characteristics (total and fecal coliforms, Escherichia c (mais) oli, Salmonella spp., coagulase-positive staphylococci, yeast and mold) and sensory acceptance (appearance, flavor, taste and texture) were monitored during 300 days of storage at room temperature (28 °C). The findings indicated an increase in the acidity index, a decline in smoothness and discoloration. However, these alterations hardly affected the sensory acceptance, which, after 300 days of storage, was expressed as "I like it a little" and "I like it moderately". The microbiological analyses showed good product quality at the end of the storage period, since the product met the specifications of Brazilian regulations, i.e., a maximum of 10 MPN.g -1 of fecal coliforms (at 45 °C) and absence of Salmonella spp. in 25 g of product. The results indicated that cashew nut butter can be stored for the time period and under the conditions tested here and that the packaging material and antioxidants utilized did not affect the product's stability.

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Efeito do óleo essencial de Tagetes patula L. (Asteraceae) sobre Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera, Curculionidae)/ Efeito do óleo essencial de Tagetes patula L. (Asteraceae) sobre Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera, Curculionidae)

Restello, Rozane Maria; Menegatt, Cristiane; Mossi, Altemir José
2009-06-01

Resumo em português Resistência de pragas a inseticidas, danos ao ambiente em função da poluição do solo e de recursos hídricos vem sendo observados pelo uso de inseticidas químicos no controle de pragas em grãos armazenados. Com o intuito de minimizar estes problemas, estão sendo estudadas alternativas como o uso de inseticidas botânicos. Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito do óleo essencial de Tagetes patula L. sobre, Sitophilus zeamais Motschulsky, 18 (mais) 55 em milho sob condições de laboratório. O óleo essencial de T. patula foi obtido através de arraste a vapor com aparelho clevenger. A caracterização química dos compostos encontrados no óleo essencial de T. patula foi realizada através de cromatografia gasosa acoplado a espectrometria de massas, sendo observados: limoneno (37,05%), terpinoleno (32,61%), piperitone (14,40%), eofitadieno (5,91%), sabineno (2,88%), trans-ocimeno (2,02%), beta-cariofileno (1,98%), farnesol (1,84%) e alfa-pineno (1,30%). Os insetos utilizados nos bioensaios foram mantidos em temperatura e umidade relativa controlada. Foram avaliados os efeitos do óleo essencial de T. patula sobre o comportamento (atratividade e/ou repelência) e atividade inseticida sobre adultos de S. zeamais através de dois bioensaios. Pelos resultados pode-se observar o efeito repelente e inseticida do óleo essencial de T. patula sobre S. zeamais, na concentração de 10 µL (p Resumo em inglês Countless problems due to the use of chemical insecticides for the control of pests in stored grains have been observed. In order to minimize these problems, alternative measures have been developed, including the use of botanical insecticides. This work was carried out with the objective of evaluating the effect of the essential oil of Tagetes patula L. on, Sitophilus zeamais (Mots., 1855) in corn kernels in laboratory conditions. The T. patula essential oil was obtained (mais) through hidrodestilation with the Clevenger device. The chemical characterization of the compounds found in the essential oil of T. patula was carried by gas chromatography connected to the mass spectrometer. The compounds found were: limonene (37.05%), terpinolene (32.61%), piperitone (14.40%), neophitadiene (5.91%), sabinene (2.88%), trans-ocimene (2.02%), beta-cariphilene (1.98%), farnesol (1.84%), and alpha-pinene (1.30%). The insects used in the bio-test were kept under controled temperature and relative humidity environment. Two bioassays were carried out to evaluate the effect of the essential oil of T. patula on the behavior (activity/repellence) and insecticide activity on adults of S. zeamais. The results showed that this essential oil was efficient (concentration of 10 µL) to control adults of S. zeamais adults.

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Variação da temperatura e umidade de grãos armazenados em silos com aeração/ Variations of temperature and moisture content of grains stored in bins with aeration

Devilla, Ivano A.; Couto, Sandra M.; Zolnier, Sérgio; Silva, Juarez de S. e
2004-12-01

Resumo em português Neste trabalho, estudou-se a variação de temperatura e de umidade em uma massa de grãos de milho armazenada em um silo, durante a aeração do produto, determinando-se o tempo de aeração requerido para se obter uma diferença de temperatura de 3 ºC entre a massa de grãos e o ambiente externo do silo. Inicialmente, os grãos de milho armazenados foram aquecidos utilizando-se equipamentos para aquecimento e umidificação do ar insuflado na massa. O processo de aera� (mais) �ão foi realizado com fluxo de ar de 0,0157 m³ s-1 m-2 e, com o auxílio de um sistema de aquisição de dados e termopares, registraram-se as temperaturas em diversos pontos da massa de grãos, localizados radialmente a diferentes distâncias horizontais e verticais nas direções norte, sul, leste, oeste. Amostras do produto foram retiradas periodicamente, durante o resfriamento, para determinação da umidade. A redução de temperatura na massa de grãos dependeu da localização do produto no interior do silo, enquanto as maiores reduções de temperatura foram detectadas no produto localizado nas regiões sul e leste, e as menores, nas regiões norte e oeste que, de início, continham o produto em temperaturas mais baixas. A maior redução na temperatura da massa de grãos ocorreu entre 24 e 48 h de aeração. Um tempo de aeração de aproximadamente 70 h, foi necessário para que a diferença de temperatura entre a massa de grãos e o ambiente externo ao silo fosse igual a 3 ºC. Resumo em inglês The temperature and moisture content variations in corn kernels stored in a bin during an aeration process are presented in this work. The aeration time requirements were determined to obtain a temperature difference of 3 ºC between the mass of grains and the external environment. The temperature of the stored grains was increased by submitting the product to a forced flow of moist and pre-heated air before the aeration. Airflow of 0.0157 m³ s-1 m-2 was used in the aera (mais) tion process. Temperatures were recorded at several points inside the grain mass with the aid of thermocouples connected to a data acquisition system. The points were located radially at different horizontal and vertical distances on the North, South, East and West directions. Samples of the product were collected periodically during the process for moisture content determination. The temperature reduction in the mass of grains depended on the location of the product inside the bin. The largest temperature reductions were detected for the product located at South and East, and the smallest for the product at North and West (initially with lower temperature). The largest reduction in the temperature of the mass occurred between 24 and 48 h of aeration. An aeration time of approximately, 70 h was necessary to obtain a 3 ºC temperature difference between the mass of grains and the external environment.

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Características agronômicas de cultivares de trigo em resposta à época da adubação nitrogenada de cobertura/ Agronomic characteristics of wheat cultivars in response to the time of nitrogen fertilizer covering

Sangoi, Luís; Berns, Adelina Cecília; Almeida, Milton Luiz de; Zanin, Claitson Gustavo; Schweitzer, Cleber
2007-12-01

Resumo em português As cultivares de trigo diferem quanto à capacidade de emissão de afilhos, à arquitetura de planta e à duração do ciclo. Estas diferenças podem interferir na determinação da época ideal de aplicação de nitrogênio em cobertura para otimizar a performance agronômica da cultura. Este trabalho objetivou identificar os efeitos de época de realização da adubação nitrogenada de cobertura sobre o acúmulo de matéria seca no colmo principal e nos afilhos, o rend (mais) imento de grãos e o teor protéico dos grãos de três cultivares de trigo. O experimento foi conduzido a campo, durante o ano agrícola de 2003, no município de Lages, SC. Foram testadas quatro épocas de aplicação de nitrogênio em cobertura: estádios 3,5, 5,5, 7,5 e emborrachamento da escala de Haun; e três cultivares de trigo, "BRS 179", "Fundacep 36" e "Rubi". O ensaio foi implantado sobre resteva de feijão, em 11/07/2003. A dose total de N utilizada no trabalho foi de 70kg ha-1, sendo 20kg ha-1 aplicados na semeadura e o restante em cobertura, conforme a época definida em cada tratamento. Independentemente das características da cultivar, as aplicações precoces de N, realizadas nos estádios 3,5 e 5,5 da escala de Haun, propiciaram a obtenção dos maiores valores de rendimento de grãos. Quando o nitrogênio foi aplicado nestas épocas, houve maior contribuição percentual dos afilhos ao rendimento e maior número de grãos produzidos por área. A cultivar "Fundacep 36" foi a mais produtiva e também a que externou menor teor de proteína nos grãos, na média das quatro épocas de aplicação de nitrogênio em cobertura. Não houve efeito da época de aplicação do nitrogênio sobre o teor de proteína nos grãos das cultivares avaliadas. Resumo em inglês The wheat cultivars differ in terms of tiller emission, plant architecture and growing cycle duration. Such differences may interfere in the ideal period to side-dress N to optimize the crop agronomic performance. This experiment was aimed at identifing the effects of timing of N side-dress on the main stem and tiller dry matter accumulation, grain yield and kernel protein content of three wheat cultivars. A field trial was conducted during the 2003 growing season, in the (mais) city of Lages, SC. Nitrogen was applied at four different times: 3,5, 5,5, 7,5 and at booting growth stages of the Haun's Scale. Three cultivars were evaluated: 'BRS 179', 'Fundacep' and 'Rubi'. The experiment was installed over a common bean straw on 07/11/2003. The total nitrogen rate was 70kg ha-1 with 20kg ha-1 being applied at sowing and 50kg ha-1 side-dressed according to the treatment time. Regardless of cultivar type, early nitrogen side-dresses, performed at the 3,5 and 5,5 Haun's growth stages, provided higher values of grain yield. When N was applied at those growth stages, tillers had a greater contribution to grain yield and there was a higher number of kernels produced per area. The cultivar Fundacep 36 presented the highest grain yield and the lowest kernel protein content, considering the average of four times of N side-dress. There was no significant effect of time of N fertilization on kernel protein content.

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Valor nutritivo de silagens de milho colhido em diversos estádios de maturação/ Nutritive value of corn silages harvested at different maturity stages

Vilela, Hélio Henrique; Rezende, Adauton Vilela de; Vieira, Paulo de Figueiredo; Andrade, Gustavo Augusto; Evangelista, Antônio Ricardo; Almeida, Geraldo Benedito de Souza
2008-07-01

Resumo em português Objetivou-se neste trabalho avaliar as características bromatológicas de silagens de milho produzidas com milho em diversos estádios de maturação. Utilizou-se delineamento experimental de blocos casualizados, com quatro repetições, em esquema de parcelas subdivididas no tempo. Os cultivares Geneze 2004, Agroceres 1051, Pioneer 30S40 e Pioneer 30F90 foram ensilados nos seguintes estádios de maturação: grãos sem linha de leite (SLL); redução da linha de leite e (mais) m 1/3 do grão (1/3 LL); 1/2 do grão (1/2 LL); 2/3 do grão (2/3 LL); e camada negra (CN) formada. A porcentagem de MS das silagens variou de 26,5 a 45,0%. As maiores perdas de efluente ocorreram nas silagens dos cultivares AG1051 e P30S40 no estádio sem linha de leite, que não apresentaram perdas a partir do estádio 1/2 LL. Com o avançar do estádio de maturação, observou-se aumento nos valores de pH. Os estádios de maturação influenciaram a porcentagem de PB das silagens, que variou de 10,7 a 8,1%. Os maiores valores de fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) foram observados nos estádios 2/3 LL e CN. A porcentagem de lignina foi influenciada pelos cultivares e foi maior nas silagens do cultivar P30S40. A digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) foi influenciada pelos cultivares e pelos estádios de maturidade, variando de 51,1 a 69,8%, e foi maior no cultivar P30F90. A ensilagem do milho no estádio 1/2 LL promoveu melhor DIVMS, que reduziu após este estádio. Os cultivares GNZ 2004, AG1051 e P30F90 são mais indicados para ensilagem e o melhor estádio de maturidade para ensilagem desses cultivares é quando os grãos apresentam redução da linha de leite na metade do grão (1/2 LL). Resumo em inglês This work evaluated the bromatologic characteristics of corn silages, ensiled at different maturity stages. It was used a split plot in time in a randomized block design, with four replicates. Cultivars evaluated were Geneze 2004, Agroceres 1051, Pioneer 30S40 and Pioneer 30F90 ensiled in the following maturity stages: 0% milk line kernels (SLL), reduction of milk line in 1/3 of the kernel (1/3 LL), 1/2 of the kernel (1/2 LL), 2/3 of the kernel (2/3 LL), and formed black (mais) layer (CN). The percentage of DM of the silages ranged from 26.5% to 45.0%. The highest losses of effluents occurred in the silages from the cultivars AG1051 and P30S40, at the SLL stage, with no losses from the 1/2 LL stage. As the maturity stage advanced, increased values of pH occurred. Maturity stages influenced the percentage of CP of the silages which ranged from 10.7% to 8.1%. The greatest values of NDF (neutral detergent fiber) and ADF (acid detergent fiber) were found at the 2/3 LL and CN stages. The percentage of lignin was influenced by the cultivars, with the greatest values observed in the silages from the cultivar P30S40. The IVDDM (in vitro dry matter digestibility) was influenced by cultivar and maturity stage, varying from 51.1% to 69.8%, with the cultivar P30F90 presenting the greatest IVDDM. The 1/2 LL stage showed better IVDDM, reducing its value after this stage. The cultivars GNZ 2004, AG1051 and P30F90 are more indicated for ensiling and the best maturity stage for ensiling these two cultivars was when grains presented reduction of the milk line in half of the kernel (1/2 LL).

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Influência da gramatura na resistência da linha de cola aos esforços de cisalhamento em painéis compensados de Copaifera duckei Dawyer e Eperua oleifera Ducke/ Effects of amount of adhesive spread on the glue line shear strength in the plywood of Copaifera duckei Dawyer and Eperua oleifera Ducke

Lima, Nerci Nina; Cunha, Ulisses Silva da; Lucas Filho, Fernando Cardoso; Barbosa Filho, José
2011-03-01

Resumo em português A madeira por ser um material de origem orgânica responde de várias maneiras aos diversos produtos nela empregados, inclusive a aplicação de cola a qual depende do seu teor de umidade, tendendo a atingir um teor de umidade em equilíbrio dinâmico com a umidade relativa da atmosfera. Atualmente utilizam-se lâminas com teores de umidade entre 5 e 15% de acordo com o tipo de resina utilizada. O presente estudo avaliou o efeito de 04 gramaturas (270; 330; 364 e 390 g/m� (mais) �) na produção de painéis compensados utilizando as espécies: Copaifera duckei Dawyer e Eperua oleifera Ducke. As espécies utilizadas foram retiradas da área de manejo florestal sustentável da Gethal Indústria de Madeira Compensada Ltda localizada em Manicoré-Am. As lâminas foram produzidas com espessuras de 2,2 mm. As variáveis do ciclo de prensagem foram controladas seguindo as orientações técnicas estabelecidas pelo fabricante da resina. Foi avaliada a resistência da linha de cola, com amostras da capa e do miolo em condições seca e pós-fervura. Para análise estatística foi aplicado um delineamento inteiramente casualizado com arranjo em esquema fatorial dos tratamentos. Confrontando os valores médios da tensão de ruptura e a percentagem de falha na madeira obtidos nesta pesquisa, ensaio seco e pós-fervura, com os da literatura, foi verificado que os painéis avaliados atendem aos critérios estabelecidos, podendo ser indicados para uso interior e exterior, pois de acordo com a Norma EN 314-2 (1993) o valor médio da tensão de ruptura em conjunto com a porcentagem de falha na madeira encontram-se em um padrão aceitável de comportamento. Resumo em inglês The wood as a source of organic material responds in different ways to different treatments her employees, including the application of glue which depends on its moisture content, tending to reach a moisture content in dynamic equilibrium with relative humidity of the atmosphere. Currently we use blades with moisture levels of between 5 and 15% according to the type of resin used. This study evaluated the effect of 04 weights (270, 330, 364 and 390 g/m²) in the productio (mais) n of panels using offset the species: Copaifera ducker Dawyer and Eperua oleifera Ducke. The species were removed from the area of sustainable forest management Gethal Plywood Industry Ltd. located in Manicoré-Am. The slides were produced with thickness of 2.2 mm. The variables of the pressing cycle of were controlled by following the technical guidelines set by the manufacturer of resin. The property was assessed to resilience of the line of glue, with samples of the hood and the kernels in drought conditions and post-boil. Statistical analysis was applied an experimental design with in a factorial arrangement of treatments. Confronting the average values of voltage collapse and the percentage of failure in wood obtained in this research, test and post-boiling dry, with the literature, it appears that the panels assessed meet the established criteria, may be indicated for use inside and outside Because according to EN 314-2 (1993) the average voltage collapse along with the percentage of failure in the wood are at an acceptable standard of behavior.

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