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Imersão em água quente no controle pós-colheita da podridão branca em maçãs cv. Fuji/ Post harvest control of white rot on cv. Fuji apples by hot water heat treatments

Lunardi, Rosangela; Sanhueza, Rosa M. V.; Bender, Renar J.
2003-08-01

Resumo em português O objetivo do presente trabalho foi determinar o efeito do tratamento com água quente no controle da podridão branca (Botryosphaeria dothidea) em maçãs (Malus domestica) cv. Fuji. Os tratamentos foram combinações de três tempos de imersão em água quente (1, 2, e 3 min) e três temperaturas da água (47, 49 e 52 °C), utilizando frutos inoculados com o patógeno. As maçãs foram armazenadas na temperatura de 0-1 °C em atmosfera controlada (AC) de 1,2 a 1,6 kPa d (mais) e O2 e 0,2 a 0,4 kPa de CO2 e em ar refrigerado (AR). As amostras armazenadas foram avaliadas ao final um, três e cinco meses em AC ou AR mais sete dias em temperatura ambiente. Avaliou-se o diâmetro de lesão e variáveis da qualidade dos frutos. Os tratamentos de imersão em água quente reduziram o tamanho das lesões das maçãs quando o tratamento foi de 47 °C por 3 min em armazenamento em AC. A armazenagem em AC manteve melhores as características qualitativas das maçãs. Resumo em inglês The objective of the present study was to evaluate the efficacy of heat treatments on the control of white rot caused by Botryosphaeria dothidea on 'Fuji' apples (Malus domestica). Apples were immersed for either 1, 2 or 3 min in hot water at 47, 49 or 52 °C. Before the heat treatments, the apples were inoculated with the fungus B. dothidea. After the treatments, apples were stored at 0-1 °C in controlled atmosphere (CA) with 1.2 - 1.6 kPa O2 and 0.2 - 0.4 kPa CO2 or in (mais) refrigerated air storage for one, three or five months. After each storage period, samples were transferred to room temperature for seven days and evaluated for lesion diameter and quality parameters. Hot water heat treatment at 47 °C for 3 min reduced lesion diameter of Fuji apples under CA storage. The CA storage resulted in better quality apples.

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Tratamento por água quente na qualidade de maçãs 'fuji', inoculadas artificialmente com Botryosphaeria dothidea, em armazenamento refrigerado/ Hot water treatments on fruit quality of 'fuji' apples artificially inoculated with Botryosphaeria dothidea, in refrigerated storage

Lunardi, Rosangela; Seibert, Eduardo; Pezzi, Ernani; Bender, Renar João
2002-08-01

Resumo em português O objetivo deste trabalho foi avaliar a ocorrência de perdas físico-químicas em maçãs cultivar Fuji, previamente inoculadas com o fungo causador da podridão branca (Botryosphaeria dothidea (Moug.:Fr.) Ces. & De Not), em armazenamento refrigerado (AR), à temperatura de 0-1ºC. Os tratamentos foram combinações de 3 períodos (1, 2 e 3 minutos) e 3 temperaturas da água de imersão (47, 49 e 52ºC). As maçãs foram avaliadas após 1, 3 e 5 meses em AR e após 7 dia (mais) s em temperatura ambiente. Ao final de cada período de armazenagem, as maçãs foram avaliadas para as seguintes variáveis: firmeza de polpa, sólidos solúveis totais (SST), acidez titulável e perda de peso. O tratamento térmico reduziu os teores de acidez titulável, aumentou os teores de SST, e pouco influenciou na firmeza de polpa e perda de peso. Resumo em inglês The objective of the present study was to evaluate the effects of heat treatments on quality parameters of 'Fuji' apples. Apples were immersed for either one, two or three minutes in water at 47, 49 or 52ºC. Before the heat treatments the apples had been artificially inoculated with the fungus Botryosphaeria dothidea (Moug.: Fr) Ces. & De Not. After the heat treatments, the apples were stored in refrigerated air storage at 0-1ºC for one, three or five months plus seven (mais) days at room temperature. At the end of each storage period, apples were evaluated for flesh firmness, total soluble solids (TSS), titratable acidity and weight loss. The heat treatments resulted in reduced titratable acidity, increased TSS contents and had little influence on flesh firmness and weight loss.

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3

Efeito do manejo do solo e da matéria orgânica solúvel em água quente na estabilidade de agregados de um latossolo argiloso/ Effect of orchard soil management and hot water soluble organic matter on aggregate stability of a clayey oxisol

Neves, Carmen Silvia Vieira Janeiro; Feller, Christian; Kouakoua, Ernest
2006-10-01

Resumo em português Estudou-se a estabilidade de agregados de um latossolo vermelho distroférrico submetido às seguintes situações: vegetação nativa de floresta; culturas anuais por 20 anos; pomar cítrico manejado com cobertura verde permanente com a leguminosa Arachis prostrata Bong. ex Benth.; pomar com cobertura de vegetação espontânea (predomínio de gramíneas) controlada com roçadora (3-4 vezes no período de chuvas) e uma gradagem a disco ao ano (no período seco); pomar se (mais) m vegetação por meio de capina manual. Os tratamentos no pomar foram mantidos durante 9 anos. A estabilidade de agregados foi determinada em amostras submetidas ou não a tratamento para retirada da matéria orgânica solúvel em água quente. O solo sob vegetação de floresta teve maior quantidade de agregados estáveis, seguido do solo sob pomar com cobertura permanente de leguminosas ou gramíneas. A estabilidade dos agregados não foi afetada pela extração do carbono solúvel em água quente, embora tenha havido correlação positiva entre o teor de carbono solúvel em água quente e a agregação do solo. Resumo em inglês It was studied the aggregate stability of an oxisol maintained with vegetation of native forest; annual crops for 20 years; a citrus orchard mantained during 9 years with permanent ground cover of Arachis prostrata Bong. Ex Benth.; or permanent spontaneous vegetation (mainly gramineous) controlled by mowing (3-4 times in the rain period of rains) and tillage (once a year in the dry period); or bare soil maintained by manual weeding. The aggregate stability was determined (mais) in samples submitted or not to treatment to remove hot water soluble organic matter. The forest vegetation provided larger stability followed by the orchard submitted to the permanent covering with leguminous or gramineous plants. Extraction of hot-water soluble carbon did not cause significant differences in aggregate stability, although there has been a significant correlation between hot water soluble carbon and soil aggregation.

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Fenómenos Paroxísticos Durante o Banho e Epilepsia de Água Quente/ Paroxysmic Phenomenon During Bath and Hot-water Epilepsy

Vale, Maria José; Figueiredo, Suzana; Monteiro, Claúdia; Temudo, Teresa; Figueiroa, Sónia
2008-01-01

Resumo em português A ocorrência de fenómenos paroxísticos durante o banho implica o diagnóstico diferencial entre situações desencadeadas pela exposição à água e outras entidades em que o fenómeno é apenas coincidente. Descreve-se o caso de um lactente do sexo masculino, caucasiano, previamente saudável, que, ao ano de idade, durante o banho, iniciou episódios de palidez, cianose labial, olhar fixo e hiporreactividade com duração de trinta segundos seguidos de sonolên (mais) cia. O exame físico e estudos complementares não mostraram alterações. Com a mudança nas condições do banho desapareceram as crises. A importância do conhecimento da ocorrência de fenómenos paroxísticos durante o banho e as dificuldades de diagnóstico e implicações terapêuticas da epilepsia de água quente são abordadas. Resumo em inglês Paroxysmic phenomenon during bath implies differential diagnosis with situations that are caused by exposure to water and other entities that are coincident with bath. The authors describe a previously healthy 12-month-old caucasian boy that during bath presented episodes of pallor, labial cyanosis, glazedeyed staring and hipotonia, lasting for 30 seconds, followed by drowsiness. Physical examination and additional study were normal. After changing bath habits the attacks (mais) disappeared. Considerations about the importance of knowing the occurrence of paroxysmic phenomenon during bath and the diagnostic difficulties and therapeutic implications in hot-water epilepsy are done.

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Produção, teor de boro e avaliação de extratores em solos cultivados com soja/ Yield, boron concentration and evaluation of extractants in soils cultivated with soybean

Moreira, Adônis; Castro, César de; Oliveira, Fábio Alvares de
2010-04-01

Resumo em português Neste trabalho, objetivou-se avaliar a eficiência de seis extratores de B e o efeito de doses sobre os teores de B e produção de matéria seca da soja cultivada em condições de casa de vegetação com LATOSSOLO VERMELHO Eutroférrico coletados em Mauá da Serra e Londrina (PR) e NEOSSOLO QUARTZARÊNICO Órtico de Alto Garças (MT). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, constituído por seis doses de B (0, 0,25, 0,5, 1, 2 e 4 kg ha-1), (mais) com três repetições. O B disponível foi determinado por seis soluções extratoras: Mehlich 1, Mehlich 3, água quente, HCl 0,05 mol L-1, Ca(H2PO4)2.H2 O 0,01 mol L-1 e KCl 1,0 mol L-1. Nas condições estudadas, os resultados mostraram que o B extraído por água quente acarretou as melhores correlações com a produção de matéria seca e conteúdo de B na planta, enquanto o extrator KCl 1,0 mol L-1 foi o mais eficiente na determinação do teor de B no tecido vegetal. Altas concentrações de B diminuíram a eficiência do extrator água quente em determinar o B disponível do solo. As maiores correlações foram obtidas entre os extratores Mehlich 1 e Ca(H2PO4)2.H2 O 0,01 mol L-1, KCl 1,0 mol L-1 e HCl 0,05 mol L-1, KCl 1,0 mol L-1 e Ca(H2PO4)2.H2 O 0,01 mol L-1 e água quente e Ca(H2PO4)2.H2 O 0,01 mol L-1. Resumo em inglês The objective of this work was to evaluate the efficiency of six extractants and the effect of boron concentration and dry matter yield, cultivated in greenhouse conditions with two Rhodic Hapludox in Mauá da Serra and Londrina, in the State of Paraná, and one Ustoxix Quatzipsamment in Alto Garças, State of Mato Grosso, Brazil. The experiment was conducted in a completely randomized design with six boron rates (0, 0.25, 0.5, 1, 2 and 4 kg ha-1), and three replicates. T (mais) he available boron was determined with six extractant solutions: Mehlich 1, Mehlich 3, hot water, HCl 0.05 mol L-1, Ca(H2PO4)2.H2 O 0.01 mol L-1 and KCl 1.0 mol L-1. The results showed that the B extracted by hot water had the best correlation with the dry matter yield and B content in the plant, whereas the KCl 1.0 mol L-1 was the most efficient in the determination of B level in dry matter. High concentrations of B diminished the efficiency of the hot water extractant in determining the B available in soil. The highest correlations were obtained between the extractant Mehlich 1 and Ca(H2PO4)2.H2 O 0.01 mol L-1, KCl 1.0 mol L-1 and HCl 0.05 mol L-1, KCl 1.0 mol L-1 and Ca(H2PO4 )2.H2O 0.01 mol L-1, and hot water and Ca(H2PO4)2.H2 O 0.01 mol L-1.

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Influência da temperatura e da quantidade de água no substrato sobre a germinação de sementes de Ochroma pyramidale (Cav. ex Lam.) Urban (pau-de-balsa)/ Influence of temperature and substrate moisture on seed germination of Ochroma pyramidale (Cav. ex Lam.) Urban (balsa wood)

Ramos, Michele Braule Pinto; Varela, Vania Palmeira; Melo, Maria de Fátima Figueiredo
2006-03-01

Resumo em português O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar diferentes volumes de água no substrato e temperaturas na germinação de sementes de Ochroma pyramidale (Cav. ex Lam.) Urban. Antes da instalação dos testes de germinação, as sementes foram tratadas com imersão em água quente a 80º C até o resfriamento, para superar a dormência. A semeadura foi realizada em rolos de papel germitest, umedecidos com volumes (mL) de água equivalentes a 1,5; 2,0; 2,5 e 3, (mais) 0 vezes o peso do substrato nas temperaturas de 25, 30 e 35º C. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado com os tratamentos em esquema fatorial 4 x 3. Para cada tratamento, utilizaram-se quatro repetições de 25 sementes. Após o encerramento do experimento (aos 21 dias), foi avaliada a porcentagem, o índice de velocidade de germinação e os comprimentos da raiz primária e do hipocótilo. A porcentagem de germinação final não foi influenciada pelos fatores estudados. O índice de velocidade de germinação foi favorecido pelas maiores temperaturas, 30 e 35º C. A temperatura de 30º C e a quantidade de água de 1,5 vezes o peso do papel, e 35º C e a quantidade de 3,0 vezes, foram as mais indicadas para o desenvolvimento da raiz primária e do hipocótilo da espécie. Para a germinação das sementes de O. pyramidale recomenda-se a temperatura de 30º C com a quantidade de água de 1,5 vezes o peso do papel, e a temperatura de 35º C com a quantidade de água de 3,0 vezes. Resumo em inglês This work was carried out to evaluate the effects of different temperature levels and water contents in the substrate on the germination of Ochroma pyramidale (Cav. ex Lam.) Urban. Prior to the germination tests, all seeds were immersed in hot water (80º C) to overcome the dormancy. Then, they were left on germitest paper, which were wetted using volume (mL) of water equivalent to 1.5, 2.0, 2.5 and 3 times the weight of the substrate, at temperature levels of 25, 30 and (mais) 35º C. The experimental design used was a completely randomized in a 4x3 factorial with four replicates of 25 seeds per treatment. Twenty-one days after germination tests started, the following variables were analyzed: germination percentage, germination speed and the length of primary roots and hypocotyle. The percentage of germination was not influenced by the studied factors. Higher temperatures, 30 and 35º C, increased the speed rate of germination. At 30º C, combined with water content equivalent to 1,5 times the paper weight, and at 35º C with 3,0 times, resulted in higher development to root and hypocotyle length.

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Efeitos metabólicos da glutamina em ratos submetidos à queimadura por água fervente (escaldadura)/ Metabolic effects of glutamine in rats subjected to scald burn

Barbosa, Rômulo Cesar Costa; Guimarães, Sergio Botelho; Vasconcelos, Paulo Roberto Cavalcante de; Chaves, Carolyne Rolim; Vasconcelos, Paulo Roberto Leitão de
2003-12-01

Resumo em português OBJETIVO: Investigar os efeitos metabólicos da L-glutamina (Gln) em ratos anestesiados submetidos à queimadura por água fervente. MÉTODOS: Foram estudados vinte e quatro ratos Wistar machos, anestesiados, submetidos a queimaduras da pele dorsal após exposição à água quente (100ºC) durante 10 segundos (30% de superfície corporal). Os ratos foram randomizados para receber, por gavagem, 2ml de água (G-1) ou igual volume de solução de Gln (0,5g/peso/dia) (G-2). (mais) Amostras de tecido (pele sadia e queimada, músculo e fígado) e sangue foram coletadas 24h (D1) e 48h (D2) pós-trauma para análise enzimática. RESULTADOS: A oferta de Gln induziu aumento significante nas concentrações de glicose na pele saudável em animais do G-2 no D2, e na pele queimada em G-2/D1. As concentrações de lactato também aumentaram significantemente em G-2/D1 no músculo (11,29 ± 1,25 mmol/g contra 7,43 ± 0,93 mmol/g - p Resumo em inglês PURPOSE: Investigate the metabolic effects of L- glutamine (Gln) in rats subjected to scald burn. METHODS: Twenty-four anesthetized male Wistar rats were submitted to scald burn of dorsal skin secondary to exposure to hot water (100ºC) for 10 sec (30% of body surface). Eighteen and 42h later rats were randomized to receive (by gavage) 2ml of water (G-1) or equal volume (0,5g/Kg weight/day) of Gln solution (G-2). Tissue and blood samples were collected at the end of 24h ( (mais) D1) and 48h (D2) post burn for enzymatic analysis. RESULTS: Glucose concentrations were significantly increased in healthy skin in G-2/D2 and in burned skin in G-2/D1. Lactate concentrations were significantly increased in G-2/D1 in muscle (11,29 ± 1,25 mmol/g versus 7,43 ± 0,93 mmol/g - p

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Métodos para quebra da dormência em sementes de leucena (Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit/ Procedure for dormancy breakage in Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit

Teles, Margareth Maria; Alves, Arnaud Azevêdo; Oliveira, José Crisóstomo Gomes de; Bezerra, Antonio Marcos Esmeraldo
2000-04-01

Resumo em português Objetivando superar a dormência tegumentária e avaliar o desenvolvimento de mudas, sementes de Leucaena leucocephala sofreram escarificação química e mecânica e tratamento com água quente, seguindo-se o modelo inteiramente casualizado. Houve baixa germinação das sementes utilizadas como testemunha (32,7%) e aumento da germinação, quando da imersão das sementes em água a 80ºC, por 5 e 15 minutos, e em H2SO4 concentrado, por 10, 15 e 20 minutos. O índice de v (mais) elocidade de emergência das plântulas mostrou-se superior após os tratamentos das sementes com água a 80ºC, por 5 min, e H2SO4 concentrado, por 20 min. Os tratamentos utilizados para superar a dormência das sementes não influenciaram o desenvolvimento das mudas resultantes. Resumo em inglês Leucaena leucocephala seeds were allotted to chemical and mechanical scarification and hot water treatment, to overcome the seed-coat dormancy and to evaluate seedling development, according to a complete randomized design. There was decrease in germination for the control (32.7%) and an increase when seeds were immersed in water with 80ºC during 5 and 15 minutes, and concentrate H2SO4 during 10, 15 and 20 minutes. The emergency rate index was better in the treatment wit (mais) h water 80ºC during 5 minutes and concentrate H2SO4 during 20 min. The used treatments to overcome the seed-coat dormancy did not affect the resultant seedling developments.

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Superação da dormência de sementes de corda-de-viola (Ipomoea quamoclit e I. hederifolia)/ Overcoming dormancy of Ipomoea quamoclit and I. hederifolia seeds

Azania, C.A.M.; Marques, R.P.; Azania, A.A.P.M.; Rolim, J.C.
2009-03-01

Resumo em português Este estudo teve como objetivo testar o uso da água como método de superação de dormência de sementes de Ipomoea hederifolia e I. quamoclit (cordas-de-viola). Antes da realização dos tratamentos, as sementes das duas espécies foram submetidas ao teste de tetrazólio, para avaliar a sua viabilidade. Os tratamentos utilizados constituíram-se do uso de água quente em ponto de ebulição (98 ºC) e em temperatura ambiente (26 ºC), submetendo-se as sementes de ambas (mais) as espécies a diferentes períodos de exposição (zero; 0,5; 1; 5; 10; 15; 20; e 24 horas). A emergência das plântulas foi determinada diariamente, durante 21 dias, para posterior cálculo da porcentagem e da velocidade de emergência. As espécies de Ipomoea tiveram comportamento diferenciado. As sementes de I. hederifolia submetidas ao tratamento com água quente apresentaram maior porcentagem de emergência de plântulas que a da testemunha, a partir de 0,5 hora de embebição; os tratamentos mantidos em água à temperatura ambiente não foram eficientes para superar a dormência desta espécie. Para sementes de I. quamoclit, os tratamentos estudados não tiveram efeito na superação da dormência, sendo prejudiciais à sua qualidade. Resumo em inglês An experiment was installed in Ribeirao Preto-SP to test the use of water as a method of overcoming dormancy of Ipomoea hederifolia and I. quamoclit seeds. Before carrying out the treatments, the seeds of the two species were submitted to tetrazolium test to assess their viability. The treatments consisted in submerging the seeds of both species in hot water at boiling point (98 ºC) and in water at ambient temperature (26 ºC), during different periods of exposure (null; (mais) 0,5; 1; 5; 10; 15; 20 and 24 hours). Seedling emergence was determined daily, for 21 days, for posterior calculation of emergence speed rate and emergence speed. The Ipomoea species presented a differentiated behavior. The I. hederifolia seeds subjected to the hot water treatment showed a higher percentage of seedling emergence than the control, after 0.5 hours of soaking, and the cold water treatments were not efficient in overcoming dormancy of this species. For I. quamoclit seeds, the treatments applied had no dormancy overcome effect, damaging seed quality.

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Efeito do extrato aquoso de leucena na germinação e no desenvolvimento do milho/ Effect of aqueous extract of leucaena on germination and growth of corn

PRATES, HÉLIO TEIXEIRA; PAES, JOSÉ MAURO VALENTE; PIRES, NÁDJA DE MOURA; PEREIRA FILHO, ISRAEL ALEXANDRE; MAGALHÃES, PAULO CÉSAR
2000-05-01

Resumo em português Foram desenvolvidos bioensaios, na Embrapa-Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo (CNPMS), para avaliar o efeito de extratos aquosos, a frio e a quente, da parte aérea de leucena (Leucaena leucocephala (Lam.) De Wit.), sobre a germinação e o desenvolvimento das plantas de milho (Zea mays L.). Os extratos foram preparados na concentração 20% (p/v), e avaliados em solo e papel- germiteste, em casa de vegetação, e em papel-filtro em laboratório. O extrato obtid (mais) o com água fria (EF) e aplicado ao solo não causou nenhum efeito fitotóxico sobre a germinação e o desenvolvimento das plantas de milho. O extrato obtido com água quente (EQ), quando aplicado em papel-germiteste ou papel-filtro, causou redução no comprimento da raiz seminal, mas não interferiu na germinação das sementes de milho. O comprimento da raiz seminal foi um indicador mais sensível aos efeitos do EQ do que a germinação. Resumo em inglês Bioassays were carried out at Embrapa-Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo (CNPMS), to evaluate the effect of leucaena (Leucaena leucocephala (Lam.) De Wit.) cold and hot aqueous extracts on germination and growth of corn (Zea mays L.). Extracts at 20% (w/v) concentration were used in greenhouse on soil and germitest paper, and on filter paper under laboratory conditions. Results indicated that extract obtained with cold water (EC) when applied in soil had no phyt (mais) otoxic effect on germination and plant growth. Extraction with hot water (EH) caused reduction in root length, but had no effect on maize seeds germination. The root length was more efficient as a sensitive indicator to EH than germination.

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Épocas de colheita e tratamento pré-germinativos para superação da dormência de sementes Mimosa caesalpiniifolia Benth./ Harvest time and pre-germinating treatments to overcome dormancy on germination and vigor of Mimosa caesalpiniifolia Benth. Seeds

Leal, Josivan Viana; Alves, Edna Ursulino; Bruno, Riselane de Lucena Alcântara; Pereira, Walter Esfrain; Alves, Anarlete Ursulino; Galindo, Evio Alves; Alves, Adriana Ursulino
2008-04-01

Resumo em português Este trabalho teve por objetivo avaliar a influência da época de colheita e de tratamentos pré-germinativos na germinação e vigor de sementes de Mimosa caesalpiniifolia Benth. (sabiá). Para tanto, realizou-se um experimento no Laboratório de Análise de Sementes do CCA-UFPB, em Areia, PB, em delineamento inteiramente ao acaso, com os tratamentos distribuídos em esquema fatorial 2 x 2 x 14, com os fatores ano de colheita (2002 e 2003), sementes dentro ou fora do cr (mais) aspédio e tratamentos pré-germinativos, com quatro repetições de 50 sementes. Os tratamentos pré-germinativos consistiram na imersão em água, à temperatura ambiente, por 12, 24, 36, 48 e 60 h; imersão em água quente, à temperatura de 70, 80, 90 e 100 ºC, por 1 min; imersão em água quente, à temperatura de 70, 80, 90 e 100 ºC, até o resfriamento total; e testemunha (sementes intactas). As características analisadas foram: porcentagem, primeira contagem e índice de velocidade de emergência das plântulas. Os tratamentos de imersão em água quente (80 ºC) até o resfriamento total, nas sementes de 2002, seguido do mesmo tratamento a 90 ºC, em sementes que foram semeadas fora do craspédio, mostraram-se mais adequados para condução dos testes de germinação e vigor em sementes de M. caesalpiniifolia. As sementes semeadas fora do craspédio foram as mais apropriadas para avaliação da qualidade fisiológica, apresentando também maior homogeneidade do processo germinativo, independentemente do ano avaliado. Resumo em inglês The purpose of this research was to evaluate the influence of harvest time and pre-germinating treatments on germination and vigor of seeds of Mimosa caesalpiniifolia Benth. Thus, an experiment was carried out in the Laboratory of Seed Analysis of CCA-UFPB, in Areia-PB, using a completely randomized design in a 2 x 2 x 14factorial scheme, with the factors being year of harvest (2002 and 2003), seeds inside or outside the craspedium and pre-germinating treatments, with fou (mais) r repetitions of 50 seeds per treatment. The treatments consisted of immersion in water at ambient temperature for 12, 24, 36, 48 and 60 hours; immersion in hot water at 70, 80, 90 and 100ºC during one minute; immersion in hot water at 70, 80, 90 and 100ºC until total cooling and check (intact seeds). The analyzed characteristics were: percentage, first counting and seedling emergence speed index. Immersion in hot water (80ºC) up to total cooling, using the 2002 seeds followed by the same treatment at 90ºC, with seeds sown outside the craspedium were more adequate for the germination and vigor tests in M. caesalpiniifolia. The seeds sown outside the craspedium were more appropriate for evaluation of seed physiological quality, regardless of the evaluated year.

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Avaliação de métodos para quebra da dormência e para a desinfestação de sementes de canafístula (Peltophorum dubium (Sprengel) Taubert/ Evaluation of methods for dormancy breaking and disinfestation of canafistula seeds (Peltophorum dubium (Sprengel) Taubert Caesalpinoideae

Oliveira, Luciana Magda de; Davide, Antonio Claudio; Carvalho, Maria Laene Moreira de
2003-10-01

Resumo em português Este trabalho teve como objetivo testar a eficiência de diferentes tratamentos para quebra da dormência e desinfestação de sementes de canafístula na realização do teste de germinação. O experimento foi realizado em esquema fatorial com três lotes × cinco tratamentos para quebra da dormência × quatro tratamentos de desinfestação das sementes. As sementes utilizadas foram coletadas nos municípios de Lavras-MG, em 1986 e 1998, e em Lins-SP, em 1998. Os trata (mais) mentos para quebra da dormência foram constituídos por escarificação manual com lixa, água quente (a- fervura das sementes por 3 minutos com imersão por 24 horas, fora do aquecimento; e b - imersão das sementes em água quente por 24 horas, fora do aquecimento) e ácido sulfúrico (imersão por 15, 17, 20 e 30 minutos). Para desinfestação das sementes foram testados os tratamentos, utilizando Polyfluanide (0,2% por 30 minutos), Benomyl (0,02% por 1 minuto) e hipoclorito de sódio (2% por 3 minutos). Foram utilizadas quatro repetições de 25 sementes em cada tratamento. O teste de germinação foi instalado sobre areia, na temperatura de 25 ºC, sob luz branca constante. As contagens de germinação (plântulas normais) foram realizadas diariamente. O tratamento de imersão das sementes de canafístula em água quente (95 ºC) e posterior permanência na mesma água por mais 24 horas, fora do aquecimento, é eficiente na promoção da germinação, sendo prático e dispensando o uso de tratamentos de desinfestação. Resumo em inglês This research was carried out to test the different treatments for dormancy breaking and disinfestation of canafistula seeds. The experiment was carried out using a factorial system with three groups × five treatments of dormancy breaking × four treatments of seed disinfestation. The seeds were collected in Lavras-MG in 1986 and 1998, and in Lins-SP, in 1998. The treatments used for dormancy breaking consisted of manual scarification with sand paper. The treatments used (mais) for dormancy breaking consisted of scarification with sand paper, hot water, (a - boiling the seeds for three minutes with immersion for 24 hours away from heat; and b- immersion 24 hours away from heat) and sulfuric acid (immersion for 15, 17, 20 and 30 minutes). For seed disinfestation, the treatments were tested using polyfluanide (0.2% for 30 minutes), Benomyl (0.02% for 1 minute) and sodium hypochlorite (2% for 3 minutes). Four repetitions of 25 seeds were used for each treatment. The germination test was installed in sand, at 25 ºC, with white light. Germination counts of normal seedlings were performed daily. The immersion of canafístula seeds in hot water (95 ºC) and posterior permanence in the same water, away from heat, for another 24 hours is effective in promoting germination, practical and does not need disinfestation treatments.

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Relações entre tratamento térmico, germinação, vigor e sanidade de sementes de tomate/ Relationships between thermal treatment, germination, vigor and health of tomato seeds

Braga, Márcia Provinzano; Olinda, Ricardo Alves de; Homma, Sérgio Kenji; Dias, Carlos Tadeu dos Santos
2010-01-01

Resumo em português Embora o tratamento térmico apresente grande potencial no controle alternativo de patógenos de sementes, são poucos os estudos sobre essa tecnologia e, principalmente, sobre o seu efeito no desempenho das sementes, sobretudo de hortaliças. Desse modo, objetivou-se estudar a relação do tratamento térmico com o potencial fisiológico e sanidade de sementes de tomate, identificando combinações eficientes de temperatura e período de exposição por meio dos testes d (mais) e sanidade e vigor. No experimento I, sementes de 2 lotes do cultivar UC-82 foram submetidas ao tratamento com água quente (52, 53, 54, 55 e 60 °C por 30 e 60 min.) e secadas por 72 horas e, juntamente com mais duas testemunhas, sementes tratadas com produto químico e sementes não tratadas, avaliadas em duas épocas pelos testes de sanidade, germinação e vigor. No experimento II, sementes tratadas com água quente a 55 °C por 30 min. e 60 °C por 60 min. e secadas por 12 horas, mais as mesmas testemunhas utilizadas no experimento I, foram avaliadas por meio dos testes de sanidade, germinação e vigor. Com base nos resultados, concluiu-se que o tratamento com água quente (55 °C por 30 min.) é uma opção consistente para o controle dos fungos Rhyzopus sp., Aspergillus sp. e Cladosporium sp., sem prejudicar o potencial fisiológico das sementes de tomate. Os tratamentos 52 a 54 °C por 30 ou 60 min. não causam prejuízo ao potencial fisiológico de sementes de tomate. Os tratamentos a 60 °C por 30 ou 60 min. são eficientes para o controle de fungos, mas letais às sementes de tomate. Resumo em inglês Thermal treatment presents great potential on the alternative control of seed pathogens. However, there are few studies on this technology and, particularly, on its effect on the performance of seeds, especially vegetable seeds. This research aimed to study the relation of thermal treatment to the physiological potential and health of tomato seeds, identifying effective combinations of temperature and exposure time by health and vigor tests. In experiment I, seeds from 2 (mais) lots of cultivar UC-82 were treated with hot water (52, 53, 54, 55 and 60 ºC for 30 and 60 min) and dried for 72 h. In addition to two controls (chemically treated seeds and non-treated seeds), all treatments were evaluated in two periods by health, germination and vigor tests. In experiment II, seeds treated with hot water at 55 ºC/30 min and 60 ºC/60 min, were dried for 12 h. These treatments, and the controls used in experiment I, were evaluated by health, germination and vigor tests. Based on the results, it was concluded that the treatment with hot water (55 ºC/30 min) is consistent option to control of fungi Rhyzopus sp., Aspergillus sp. and Cladosporium sp., without impairing the physiological potential of tomato seeds. The treatments 52 to 54 ºC for 30 or 60 min did not damage the physiological potential of tomato seeds. The treatments at 60 ºC for 30 or 60 min are effective to control fungi, but lethal to tomato seeds

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Equações de predição da composição química corporal a partir do corte da 9-10-11ª costelas de bovinos castrados Nelore/ Prediction of chemical body composition by using the 9-10-11th ribs cut on Nellore steers

Galati, Rosemary Laís; Ezequiel, Jane Maria Bertocco; Silva, Octavio Guilherme da Cruz e; Watanabe, Pedro Henrique; Santos, Viviane Correa; Biagioli, Bruno
2007-04-01

Resumo em português Objetivou-se obter equações de regressão linear simples para estimativa da composição química corporal de novilhos Nelore a partir da composição química do corte da 9-10-11ª costelas. Foram utilizados 27 bovinos em confinamento, com 21 a 31 meses de idade e 338,0 a 503,6 kg de peso corporal. Do total, foram abatidos seis animais (referência) ao início do experimento para estimativa da composição química corporal. A composição química em água, proteína, (mais) EE e cinzas foi determinada no corte da 9-10-11ª costelas e nos tecidos corporais. As equações de regressão para estimativa do peso de corpo vazio (PCVZ) a partir dos pesos de jejum (PV) e carcaça quente (PCQ) foram PCVZ = 0,8726 PV - 2,7399 e PCVZ = 1,5350 PCQ + 13,598 (R² = 0,98). O ganho de 1 kg de PCVZ correspondeu a aproximadamente 1,15 kg de PV. A porcentagem de água no corpo vazio (CVz) esteve altamente correlacionada às porcentagens de água (R² = 0,98) e EE (R² = 0,91) no corte das costelas. A equação mais indicada foi a desenvolvida a partir da porcentagem de água no corte das costelas (Sx, y = 0,46). Verificou-se alta correlação entre a porcentagem de EE no CVz e a porcentagem de EE (R² = 0,95) no corte das costelas, portanto, a equação %EE CVz = 0,9662%EE costelas + 1,5294 pode ser utilizada para estimativa da composição do CVz em EE. O mesmo ocorreu para a porcentagem de cinzas, sendo recomendada a equação %MM CVz = 0,5915%MM costelas + 0,7619 (R² = 0,88). A composição química percentual em água, EE e minerais no corte das 9-10-11ª costelas permitiu estimar com acuidade a composição do corpo vazio. Resumo em inglês The objective of this trial was to develop simple regression equations for estimating the chemical body composition of Nellore steers by using the chemical composition of the 9-10-11th ribs cut. Twenty-seven feedlot Nellore steers varying from 338.0 to 503.6 kg of BW and from 21 to 31 months of age were used. Six reference animals were slaughtered at the beginning of the trial to estimate the initial chemical body composition. Contents of water, protein, EE, and ash of th (mais) e 9-10-11th ribs cut and body tissues were determined. Regression equations for estimating empty body weight (EBW) through measurements of BW and hot carcass weight (HCW) were: EBW = 0.8726 LW - 2.7399 and EBW = 1.5350 HCW + 13.598. The high R² values (0.98) in both equations indicated that the EBW of Nellore steers can be predicted by using BW and HCW. The gain of 1.0 kg of EBW corresponded to approximately 1.15 kg of BW. Water content of empty body (EB) was highly correlated with water (R² = 0.98) and EE (R² = 0.91) contents of the ribs cut; the equation based on the percentage of water in the ribs cut had the best fit (Sx, y = 0.46). Because the percentage of EB EE was highly correlated (R² = 0.95) with that of the ribs cut, the equation %EB EE = 0.9662% ribs EE + 1.5294 may be used for estimating EE content of EB. The same was true for ash, which can be estimated by the equation %EB ash = 0.5915% ribs ash + 0.7619 (R² = 0.88). It was concluded that the percentage of water, EE, and ash in the 9-10-11th ribs cut accurately estimated the EB composition of feedlot Nellore steers.

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Estimativa da composição química corporal de tourinhos Santa Gertrudes a partir da composição química e física das 9-10-11ª costelas/ Estimation of the empty body chemical composition of Santa Gertrudis bulls using the chemical and physical composition of the 9-10-11th ribs cut

Henrique, Wignez; Sampaio, Alexandre Amstalden Moraes; Leme, Paulo Roberto; Alleoni, Guilherme Fernando; Lanna, Dante Pazzanese Duarte
2003-06-01

Resumo em português Foram obtidas equações de regressão linear simples para estimar a composição química corporal de bovinos Santa Gertrudes, a partir da composição química e física do corte das 9-10-11ª costelas. Quinze tourinhos, entre nove a 15 meses de idade e de 220 a 505 kg de peso, foram mantidos confinados. Os animais foram abatidos após jejum completo de 18 horas, sendo que seis deles foram abatidos após adaptação. A composição química em água, proteína, extrato (mais) etéreo e minerais foi determinada no corte das costelas e em amostras obtidas após moagem completa e homogeneização de todos os tecidos corporais, divididos em: sangue, couro, cabeça + patas, vísceras e carcaça. A composição física do corte das costelas foi obtida por separação manual do músculo, gordura e ossos. O peso do corpo vazio foi altamente correlacionado ao peso da carcaça quente (r² = 0,99). As porcentagens de água e extrato etéreo das 9-10-11ª costelas mostraram-se altamente correlacionadas com a composição química do corpo vazio, o que não ocorreu para as porcentagens de proteína e minerais. Esses teores foram calculados pela composição do corpo vazio desengordurado. A composição física do corte das costelas foi eficiente para estimar as porcentagens de água, extrato etéreo e minerais do corpo vazio, utilizando-se a porcentagem de gordura separável das costelas, mas não para estimar o teor de proteína. A composição física do corte das costelas demonstrou ser uma técnica eficiente, mas a composição química apresentou maiores coeficientes de determinação e menores erros da estimativa. Como a porcentagem de água no corpo vazio e no corte das costelas (r² = 0,95), e as porcentagens de água e de extrato etéreo no corpo vazio foram altamente correlacionadas (r² = 0,94), a porcentagem de água no corte das 9-10-11ª costelas poderia ser a única variável para estimativa da composição química corporal. Resumo em inglês Simple linear regressions to estimate empty body chemical composition of Santa Gertrudis young bulls were obtained, using the physical and chemical composition of the 9-10-11th ribs cut. Fifteen intact males, from nine to fifteen months of age and from 220 to 505 kg of liveweight, were kept confined. They were slaughtered after 18 hours without water and food, and six of them were slaughtered after adaptation period. The content of water, protein, lipid and ash were deter (mais) mined on the ribs cut and on the blood, hide, head + feet, visceras and carcass, and samples were obtained after quantitatively grinding and homogenizing the entire tissue. The physical composition of the ribs was determined by manual separation of bone, lean and fat. Empty body weight was closely related to hot carcass weight (r² = 0.99). Percent water and lipid of the 9-10-11th ribs cut were closely related to the empty body chemical composition, but not to the percent protein and ash, that can be calculated from their proportions on the empty body without fat. The physical composition of the ribs cut was a good estimator of the empty body composition, mainly for the equations using separable ribs fat to estimate the contents of water, ether extract and ash, but not protein content. Despite the good results with the ribs cut physical composition, chemical composition was a more efficient estimator of empty body chemical composition, because the coefficients of determination were higher and the standard errors were lower. As the percentage of water in empty body was closely related to the water percent on 9-10-11th ribs (r² = 0.95) and the percentages of ether extract and water in the empty body (r² = 0.94) were closely related each other, the water in the 9-10-11th ribs cut alone can be used to estimate empty body composition.

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Armazenamento e tratamento pré-germinativos em sementes de jacarandá (Jacaranda cuspidifolia Mart.)/ Storage and pregerminative treatments in jacarandá (Jacaranda cuspidifolia Mart.) seeds

Scalon, Silvana de Paula Quintão; Mussury, Rosilda Mara; Scalon Filho, Homero; Francelino, Carla Silvana Fabro; Florencio, Débora Katiuce Augusto
2006-04-01

Resumo em português O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da temperatura, do tempo de armazenamento e de tratamentos pré-germinativos na porcentagem de emergência (%E) e no índice de velocidade de emergência (IVE) de jacarandá (Jacaranda cuspidifolia Mart.). O experimento foi conduzido em fatorial 5 x 2 x 4 (cinco períodos de armazenamento (0, 30, 60, 90 e 150 dias) x 2 temperaturas (12 ± 2º C e 25 ± 2º C) x 4 tratamentos pré-germinativos (1- Imersão em GA 125 mg L-1 /24 (mais) h; 2- Imersão em GA 250 mg L-1 /24 h; 3- Imersão em água quente; 4- Testemunha), em DIC com cinco repetições de 30 sementes. A emergência aumentou de 29% no tempo zero a 79% aos 150 dias, sendo que as sementes podem ser armazenadas por 150 dias, alcançando emergência superior a 70% sem nenhum tratamento pré-germinativo. Embora o IVE não tenha variado entre os tratamentos aos 150 dias nas sementes sob refrigeração (média de 0,82) e sob temperatura ambiente, o maior valor foi observado nas sementes tratadas com água quente e GA 250 mg.L-1 (0,41). Resumo em inglês This work aimed to evaluate the effect of temperature, period of storage and pregerminative treatments on the emergence percentage (E %) and emergence speed index (SEI) of Jacarandá (Jacaranda cuspidifolia Mart.). The experiment was carried out in factorial 5 x 2 x 4 (5 storage periods (0, 30, 60, 90 and 150 days) C 2 temperatures (12 ± 2ºC and 25 ± 2ºC ) C 4 pregerminative treatments (1- immersion in GA 125 mg .L-1 / 24 hours; 2- immersion in GA 250 mg L-1 / 24 hour (mais) s; 3- immersion in hot water; 4- control), in DIC with 5 replications of 30 seeds. The emergence increased from 29% at the first day to 79 % at the 150th day. The seeds may be stored for 150 days reaching emergence higher than 70% without any pregerminative treatment. Although there was no SEI change among the treatments after storage of seeds for 150 days under refrigeration (average 0.82), the highest value was observed with seeds kept at room temperature and treated with hot water and GA 250 mg.L-1 was 0.41.

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Alterações fisiológicas em sementes de Tachigalia multijuga (Benth.) (mamoneira) relacionadas aos métodos para a superação da dormência/ Physiological modifications of Tachigalia multijuga (Benth.) (mamoneira) seeds related to dormacy overcoming methods

Borges, Eduardo Euclydes de Lima e; Ribeiro Junior, Jose Ivo; Rezende, Sebastião Tavares de; Perez, Sonia Cristina Juliano G. A.
2004-06-01

Resumo em português Este trabalho teve como objetivo estudar as alterações fisiológicas causadas por métodos de quebra da dormência em sementes de Tachigalia multijuga (Benth) provenientes de três matrizes. Compararam-se os efeitos do ácido sulfúrico, da água fervente e do desponte na porcentagem de embebição, na porcentagem e velocidade de germinação, na atividade de alfagalactosidase e betamananase, na síntese de proteína e na alteração da membrana que recobre o embrião. (mais) Não houve germinação em sementes tratadas com água quente. Todos os tratamentos resultaram em porcentagem de germinação superior (P Resumo em inglês This work aimed to study the effects of methods to overcome the dormancy of Tachigalia multijuga (Benth) seeds. It was compared the effects of the sulfuric acid, of the boiling water and of the it blunts in the imbibition percentage, in the percentage and speed of germination, in the activity of alpha galactosidase and beta mananase, in the protein synthesis and in the alteration in the membrane that recovers the embryo. There was no germination in seeds treated with hot (mais) water. All the treatments resulted in germination percentage superior (P

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Germinação e sanidade de sementes de Bauhinia variegata/ Germination and sanity of seeds of Bauhinia variegata

Martinelli-Seneme, Adriana; Possamai, Edilberto; Schuta, Lucimeris R.; Vanzolini, Silvelena
2006-10-01

Resumo em português As bauínias são consideradas pioneiras tardias na escala de sucessão vegetal, pois têm crescimento moderadamente rápido. Podem ser utilizadas como planta forrageira, ornamental, para papel e celulose, madeira serrada e roliça e também para recuperação de áreas degradadas. Buscando-se alternativas por meio de métodos de escarificação, para uma germinação rápida e uniforme, sementes de Bauhinia variegata foram submetidas aos seguintes tratamentos pré-germin (mais) ativos: escarificação mecânica com lixa 220; imersão em água quente a 80 ºC; imersão em água fria a 10 ºC durante 2 h; corte com tesoura na região oposta à micrópila; imersão em ácido sulfúrico concentrado por 5 min seguida de lavagem em água corrente; e imersão em ácido sulfúrico concentrado por 20 min, seguida de lavagem em água corrente. Em seguida, as sementes foram colocadas para germinar em caixas plásticas tipo gerbox em substrato de vermiculita sob temperatura constante de 30 ºC, com avaliações aos sete e 14 dias, e semeadas em bandejas de isopor em areia em casa de vegetação. Avaliaram-se, em casa de vegetação, a porcentagem final de emergência aos 32 dias após a semeadura e o índice de velocidade de emergência. Foi realizado, ainda, o teste de sanidade (Blotter Test) com 400 sementes, pelo método de papel-filtro (Blotter test). Para o teste de germinação e índice de velocidade de emergência foram utilizadas cinco subamostras de 30 sementes de cada tratamento, sendo o experimento conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em comparação com as médias pelo teste de Tukey (P>0,05). Constatou-se que a escarificação mecânica (lixa e corte com tesoura) e a imersão em água fria promoveram a germinação das sementes. No entanto, os valores foram semelhantes, estatisticamente, à testemunha; a velocidade de germinação em laboratório foi maior quando as sementes foram escarificadas com lixa ou imersas em água fria por 2 h; o tratamento com ácido sulfúrico (20 min) prejudicou o índice de velocidade de emergência em bandejas; os fungos detectados nas sementes foram Trichothecium sp, Aspergillus sp, Cladosporium sp, Colletotrichum sp, Fusarium sp., Penicillium sp e Rhizopus sp, mas não exerceram efeito na germinação e vigor das sementes. Resumo em inglês Bauhinia trees are considered late pioneers in plant succession, since they grow moderately fast. They can be used as grazing plants, ornamental, paper and cellulose, round log or sawn wood and also for recovery of degraded areas. Seeking alternatives for a faster and more uniform germination by means of scarification methods, Bauhinia variegata seeds were subjected to the following pre-germination treatments: mechanical scarification (sandpaper 220); immersion in hot wat (mais) er at 80ºC; immersion in cold water (10ºC) for 2 hours; scissors cuttings (area opposed to the micropyle); immersion in concentrated sulfuric acid for five minutes followed by washing in running water; immersion in concentrated sulfuric acid for 20 minutes followed by washing in running water. Seeds were then placed in plastic gerbox boxes with vermiculite substratum to germinate at 30ºC, evaluations were carried out on the 7th and 14th days. Seeds were also sown in trays containing sand in the greenhouse. The parameters index of emergence speed and percent final emergence at 32 days after sowing were evaluated in greenhouse. Seed sanity was evaluated with 400 seeds using the Blotter test. Five sub-samples of 30 seeds from each treatment were used for the germination test and emergence speed index; the experiment was arranged in a complete randomized design and means were compared by the Tukey's Test (P>0.05). Seed germination with mechanical scarification (with sandpaper and scissors cuttings) and immersion in cold water was no significantly different from the control; the germination speed in laboratory was higher when seeds were scarified with sandpaper or immerged in cold water for two hours; the treatment with sulfuric acid (20 minutes) impaired seedling emergence speed; Trichothecium sp, Aspergillus sp, Cladosporium sp, Colletotrichum sp, Fusarium sp., Penicillium sp and Rhizopus sp were the fungus species found in the seeds, however without affecting germination and vigor.

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Quebra de dormência de sementes do feijão-mungo/ Dormancy suppression in mungbean seed

Lin, Shiow Shong
1999-06-01

Resumo em português No laboratório de sementes da Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, SC, avaliou-se o efeito de tratamentos pré-germinativos sobre a quebra de dormência em sementes do feijão-mungo (Vigna radiata L., Leguminosae). As sementes de quatro cultivares (Pusa 9173, ML 267, NM 51 e Chun Nam 4) foram submetidas aos tratamentos com água quente (80°C), álcool à temperatura ambiente e ácido sulfúrico concentrado. Os tratamentos com ácido sulfúrico concent (mais) rado foram os que apresentaram as maiores porcentagens de germinação. Os tratamentos com imersão em álcool durante 5 e 10 minutos, e em água à temperatura de 80°C por 5 e 10 minutos mostraram-se eficientes, atingindo percentuais de germinação superiores aos da testemunha. No tratamento de imersão em água à temperatura de 80°C por 15 minutos, verificou-se acentuada mortalidade de sementes, reduzindo drasticamente o percentual de germinação. O tratamento com ácido sulfúrico concentrado, por 6 minutos, possibilitou uma porcentagem de germinação de 96%, sendo assim o mais indicado. As cultivares Pusa 9173, ML 267 e NM 51 apresentaram maior intensidade de dormência em comparação à cultivar Chun Nam 4. Resumo em inglês The effects of pre-germination treatments on the dormancy of mungbean seeds were evaluated in the seed laboratory of the Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, SC, Brazil. Seeds of four mungbean (Vigna radiata L., Leguminosae) cultivars (Pusa 9173, ML 267, NM 51 and Chun Nam 4) were submitted to treatments with hot water (80°C), alcohol at room temperature and concentrated sulphuric acid. The sulphuric acid treatments were the most effective treatments i (mais) n terms of germination percentage. The immersion of seeds in alcohol at room temperature during 5 and 10 minutes and seeds immersed in hot water (80°C) during 5 and 10 minutes showed results significantly higher than the control. The hot water (80°C) treatment during 15 minutes caused pronounced seed mortality and reduced drastically the germination percentage. The sulphuric acid treatment during 6 minutes attained the germination percentage of 96%, which was the most promising method. The cultivars Pusa 9173, ML 267 and NM 51 showed more intensive dormancy levels than the cultivar Chun Nam 4.

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Eritema ab igne: relato de um caso/ Erythema ab igne: a case report

Weber, Magda Blessmann; Ponzio, Humberto Antonio; Costa, Francine Batista; Camini, Leandra
2005-04-01

Resumo em português A lesão cutânea do eritema ab igne é caracterizada por eritema reticulado, hiperpigmentação, descamação fina, atrofia epidérmica e telangiectasias. Atualmente, a região lombar é a mais atingida, devido ao uso de bolsas de água quente, para alívio de dores crônicas, e por constantes exposições a calor profundo em sessões de fisioterapia. Os autores alertam sobre uma dermatose pouco diagnosticada e que talvez seja mais prevalente pela alta freqüência com que são realizados tratamentos fisioterápicos. Resumo em inglês The cutaneous lesion of erythema ab igne is characterized by a reticulate erythema, hyperpigmentation, fine scaling, epidermal atrophy and telangiectasis. Currently the lumbar region is the most affected, due to the use of hot water bottles to relieve chronic pains, and by constant exposure to deep heat in physiotherapy sessions. The authors call attention to a dermatosis that is not often diagnosed, and that may be more prevalent, because of the high frequency with which such physiotherapeutic treatments are performed.

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Modelo experimental de carcinogênese esofágica/ Experimental model of esophageal carcinogenesis

Castro Junior, Miguel Angelo Martins de; Kruel, Cleber Dario Pinto; Meurer, Luize; Castro, Angela Pötter de; Zimmermann, Bruno Sudbrack
2007-06-01

Resumo em português OBJETIVO: O carcinoma epidermóide do esôfago é neoplasia com alta taxa de mortalidade. A necessidade do entendimento do processo de carcinogênse na melhora de resultados desta doença, conduz aos estudos experimentais. MÉTODO: Induzida a carcinogênese esofágica quimicamente por meio da dietilnitrosamina(DEN), em um grupo de 100 camundongos fêmeas. Utilizados quatro grupos, onde os Grupos 1 e 2 foram considerados controles, sendo diferenciados por gavagem esofágic (mais) a, uma vez semana, com água em temperatura ambiente (20-25ºC) ou quente (60º-70ºC). E os Grupos 3 e 4, considerados estudos, receberam DEN por três dias consecutivos semanalmente, também sendo diferenciados por gavagem quente ou fria. Progressivas eutanásias com coletas de peças esofágicas, com início no 30º dia do experimento e terminando no 150º dia. RESULTADOS: Demonstrou-se que não houve diferença na incidência tumoral quando foi acrescida a variável temperatura da água (p=0,6854). Observou-se, que a carcinogênese durante o experimento, considerados os grupos que receberam DEN como sendo um único grupo, demonstrou clara e evidente progressão de lesões neoplásicas. CONCLUSÃO: Houve progressão neoplásica esofágica com a utilização de DEN, bem como o método pode ser utilizado em estudos para investigação do processo mutagênico. Resumo em inglês BACKGROUND: Esophageal epidermoid carcinoma is a neoplasm with high mortality rates and a peculiar geographic distribution. Experimental studies are necessary to better understand the carcinogenesis process and improve therapeutic protocols. METHODS: Esophageal carcinogenesis has been chemically induced with diethylnitrosamine (DEN) in 100 female mices. Four groups of animals were separated. Control groups I and II were treated weekly by esophageal gavage at room temperat (mais) ure or hot (60º-70ºC) water. Study groups III and IV were treated weekly for 3 consecutive days with diethylnitrosamine receiving also esophageal gavage with room temperature or hot water. Mices were sequentially sacrificed from day 30 until day 150 for collection and analysis of the esophagus. RESULTS: Results showed tumor incidence has not been affected by water temperature used for gavage (p=0.6854). Carcinogenesis has been induced in both groups receiving DEN, with clear and evident progression of pathological lesions. CONCLUSION: The model can be used for the study of mutagenic processes.

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Alterações na cutícula de maçãs 'Fuji' e 'Gala' em função do tratamento térmico e da armazenagem refrigerada/ Changes on 'Fuji' and 'Gala' apple cuticle as a result of heat treatment and cold storage

Montero, Cândida Raquel Scherrer; Antes, Rose Beatriz; Santos, Rinaldo Pires dos; Santos, Liege Cunha dos; Andreazza, Cristiane Salete; Bender, Renar João
2010-09-01

Resumo em português As doenças de pós-colheita são fatores limitantes para estocagem de produtos colhidos. É crescente o interesse por métodos alternativos para o controle de podridão em pós-colheita. A termoterapia pré-estocagem parece ser um método promissor podendo ser aliado a outros métodos alternativos. O objetivo deste trabalho foi verificar os efeitos do tratamento térmico por aspersão e imersão na cutícula de maçãs (Malus domestica Borkh.) Fuji e Gala após tratament (mais) o e período curto de armazenagem. Foram realizados seis tratamentos, com três repetições de três frutos: testemunha, imersão em água quente a 58ºC-30 s, 1 e 2 min., aspersão em água quente a 58ºC-30 s; imersão em clorofórmio 30 segundos. Foram retiradas amostras para visualização em microscopia eletrônica de varredura na instalação e três semanas de armazenamento a 0ºC. Durante a armazenagem, as rachaduras da cutícula aumentam em largura, sendo esta uma característica importante na pós-colheita, pois estas propiciam maior perda de água e podem tornar-se sítios de penetração de patógenos. O calor derrete os cristaloides de cera da cutícula para formar um padrão de recobrimento mais homogêneo na superfície e a oclusão de fraturas, podendo atuar como barreira física para evitar a entrada de patógenos nas maçãs bem como reduzir a perda de massa fresca. Resumo em inglês Postharvest diseases are limiting factors to the storage of many crops. There is a growing interest in alternative methods to control postharvest diseases. Pre-storage heat treatment seems to be one of the most promising rot control methods, associated with other alternative methods. The objective of this work was to verify the effects of immersion and spraying heat treatment on the cuticle of Fuji and Gala apples (Malus domestica Borkh.) right after treatment and a short (mais) storage period. This experiment consisted of six treatments, three replications of three fruits each: no treatment; hot water immersion at 58ºC for 30 s, 1 and 2 min.; hot water spraying at 58º C for 30s; chloroform immersion for 30s. Samples were excised to visualize on scanning electron microscope at onset and after three weeks storage at 0ºC. During the storage period, cracks of the cuticle layer got wider. Heat acts melting the crystalloids on the cuticle layer, and the melting forms a more homogeneous covering pattern on the apple surface. Heat caused occlusion of fractures by melting waxes, showing this is one of the probable effects of heat on the fruit, which could be acting as a physical barrier to avoid the entrance of pathogen in the apple, as well as reducing fresh weight loss.

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Processamento de achocolatado de cupuaçu por spray-dryer/ Cupuassu chocolate drink powder processed by spray-dryer

Lannes, Suzana Caetano da Silva; Medeiros, Magda Leite
2003-03-01

Resumo em português O achocolatado de cupuaçu é uma mistura do pó de cupuaçu, açúcar, aroma e outros ingredientes constantes da formulação. Este produto formulado foi processado por spray-dryer, gerando um produto seco, pulverizado e instantaneizado. O achocolatado acrescido de água (concentrado) passa pelo spray-dryer formando glóbulos de pequeno diâmetro que são arrastados por uma corrente de ar quente. A rápida evaporação de líquido permite manter baixa a temperatura do ar (mais) na secagem, não afetando o produto. O pó de cupuaçu não dispersa prontamente em água devido ao seu conteúdo de óleo. Conseqüentemente, necessita-se de uma forma desengordurada para se obter instantaneização. A secagem por spray-dryer reúne as melhores condições de rendimento técnico em comparação com outros processos. Obtiveram rendimentos de processo acima de 20% e a instantaneização completa do produto. Resumo em inglês Cupuassu chocolate drink powder is a mixture of cupuassu powder, sugar, flavour and other ingredients of formulation. The product was processed by spray-dryer, leading a dry, pulverized and instantised product. The chocolate drink powder with water (concentrated) pass through spray-dryer forming small diameter globules that are arrested by a hot air stream. The rapid evaporation allows keeping low temperature at drying air, and no affecting the product. The process is a s (mais) et of better conditions of technique and economical efficiency in comparison to other process. Cupuassu powder does not disperse readily in water owing to its oil content. Consequently, a form of cocoa with the oil removed is needed to produce an acceptably instant drink. The results obtained were satisfactory, due to the complete instantisation of the product after processing.

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Rendimento em celulose, densidade básica e dimensões das fibras em sorgo/ Cellulose yield, basic density and fiber dimensions in sorghum

Azzini, Anísio; Salgado, Antonio Luiz de Barros; Menten, José Fernando Machado
1983-01-01

Resumo em português Em diferentes materiais genéticos de sorgo, foram determinados os rendimentos macerados em celulose, densidades básicas dos colmos e dimensões das fibras. Os resultados obtidos mostraram que os rendimentos e as densidades básicas variaram significativamente, de 34,40 a 48,01% para os rendimentos macerados em celulose, de 0,204 a 0,358g/cm³ para as densidades básicas dos colmos, antes da extração dos açúcares em água quente, e de 0,141 a 0,221g/cm³ para as dens (mais) idades básicas dos colmos após a extração dos açúcares. Não houve diferenças significativas entre os materiais estudados, quanto ao comprimento (1,51 a 2,34mm), espessura da parede celular e largura das fibras. Com relação ao diâmetro do lúmen, houve variações entre os materiais (2,26 micros a 5,6 micros) ao nível de 5%. Resumo em inglês A study was made with different genetic material of sorghum to determine cellulose yield; basic density and fiber dimension (length, width, lumen and cell wall thickness). The results showed that cellulose yield and basic density of the culms altered significantly among the material. The basic density was smaller after the sugar extraction with hot water. The fiber length (1.51mm to 2.34mm) did not alter significantly among the material.

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Níveis críticos e tóxicos de boro em solos de Pernambuco determinados em casa de vegetação/ Critical and toxic boron levels in corn plants and soils of Pernambuco, Brazil

Lima, Júlio César Patrício de Souza; Nascimento, Clístenes Williams Araújo do; Lima, Júlio Guilherme da Costa; Lira Junior, Mário de Andrade
2007-02-01

Resumo em português Pesquisas sobre a disponibilidade de B em solos são necessárias para avaliar o comportamento das culturas sob diferentes teores disponíveis desse elemento no solo. Com essa finalidade, foi realizado um experimento em casa de vegetação para avaliar a resposta de milho (Zea mays) a doses de boro (0, 2, 4, 6 e 12 mg dm-3) em dez solos de Pernambuco. O B disponível foi determinado por três extratores: água quente, ácido clorídrico 0,05 mol L-1 e Mehlich-1. Foram ain (mais) da determinados os níveis críticos (90 e 95 % da produção máxima de matéria seca) e tóxicos (equivalente à redução de 10 % da produção máxima) nos solos e na planta, além da descrição de sintomas de toxidez de B em milho. Os resultados demonstraram que os níveis críticos e tóxicos de B nos solos variaram de 0,4 a 2,3 mg kg-1 e de 1,8 a 8,3 mg kg-1, respectivamente. Em plantas de milho, os níveis críticos variaram de 13,8 a 129,6 mg kg-1, enquanto teores tóxicos foram obtidos entre 43,3 e 372,2 mg kg-1. O extrator que obteve a melhor correlação com o teor de B na planta foi o HCl 0,05 mol L-1, seguido pelo Mehlich-1 e pela água quente. A disponibilidade do B no solo pelo extrator HCl e os teores de B na folha foram afetados negativamente pelo aumento no teor de argila e matéria orgânica dos solos. Os solos que apresentaram plantas com maior teor de B no tecido vegetal mostraram sintomas mais graves de toxidez, fator associado à maior disponibilidade de boro em solos com textura mais arenosa e, ou, baixos teores de matéria orgânica. Resumo em inglês Research on B availability in soils is essential to assess the crops response to different concentrations of available B in soils. A greenhouse experiment was carried out aiming at studying the corn plant (Zea mays) response to B doses (0, 2, 4, 6, and 12 mg dm-3) applied to ten soils from the state of Pernambuco, Brazil. Available B was assessed by three extractants: hot water, HCl 0.05 mol L-1, and Mehlich-1. The critical and toxic levels were determined in soils and pl (mais) ants. Additionally, B toxicity symptoms in corn plants were recorded. Results showed that the critical and toxic B levels in soils ranged from 0.4 to 2.3 mg kg-1 and from 1.8 to 8.3 mg kg-1, respectively. For corn plants, the critical levels varied from 13.8 to 129.6 mg kg-1 and the toxic levels from 43.3 to 372.2 mg kg-1. HCl 0.05 mol L-1 was the extractant that best correlated with the B plant content, followed by Mehlich-1 and hot water. Both available B assessed by HCl and B plant contents were inversely related to clay and organic matter concentrations in soils. Soils on which plants with highest B contents grew presented the most acute B toxicity symptoms. This was associated with sandy and low organic matter soils.

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Expressão imunohistoquímica de P53 e Ki-67 na carcinogênese esofágica induzida pela dietilnitrosamina: modelo experimental/ Immunohistochemical expression of P53 and Ki-67 in diethylnitrosamine-induced carcinomas esophageal: experimental model

Castro Junior, Miguel Angelo Martins de; Kruel, Cleber Dario Pinto; Meurer, Luise; Castro, Angela Potter de
2010-04-01

Resumo em português OBJETIVO: Avaliar a expressão imunohistoquímica de p53 e ki-67 na carcinogênese esofágica induzida quimicamente através do uso de dietilnitrosamina, em um grupo de 100 camundongos fêmeas. MÉTODOS: O estudo experimental foi realizado com quatro grupos de animais, onde os grupos I e II foram considerados controles, sendo diferenciados por gavagem esofágica, uma vez semana, com água fria (temperatura ambiente) ou quente (60º-70ºC). E os grupos III e IV foram consi (mais) derados estudos, os quais receberam dietilnitrosamina por três dias consecutivos semanalmente, também sendo diferenciados por gavagem, uma vez por semana, com água fria ou quente. O estudo apresentou datas progressivas de sacrifícios com coleta de peças esofágicas, que iniciava aos 30 dias de experimento e terminava aos 150 dias. Demonstrou-se que não houve diferença na incidência tumoral quando foi acrescida a variável temperatura da água; provavelmente devido ao episódio único semanal que era adicionado ao animal em experimentação. RESULTADOS: A análise imunohistoquímica do p53 não evidenciou diferença estatística durante a evolução da carcinogênese até 150 dias, porém quando analisado a relação com alterações patológicas demonstra-se que apresenta significância em relação à patologia baixo grau de displasia, alto grau e carcinoma. CONCLUSÃO: A análise imunohistoquímica do ki-67 demonstrou diferença estatística durante a evolução da carcinogênese a partir do dia 120 de experimento e quando analisada a relação com alterações patológicas demonstrou-se que apresenta significância também em relação à lesão intraepitelial de alto grau e carcinoma. Resumo em inglês OBJECTIVE:To evaluate the expression of P53 and Ki-67 during esophageal diethylnitrosamine (DEN)-induced carcinogenesis in 100 mice by immunohistochemistry. METHODS: The animals were assigned to 4 groups, receiving water and food ad libitum. Control groups I and II received weekly esophageal gavage with cold (room temperature) or hot (60-70ºC) water, respectively. Experimental groups III and IV were treated with DEN for 3 consecutive days during the week, and one weekly (mais) gavage as above. The mice were sacrificed in different periods from day 30 to day 150 after the beginning of the experiment, for collection of esophageal samples which were then submitted to microscopic and immunohistochemical analyses. The temperature of the water administered by gavage was not related to the frequency of esophageal tumors. RESULTS:The expression of Ki-67 was significantly higher in high-grade intraepithelial lesion (I.L.), and the expression of P53 was also higher in low-grade I.L. CONCLUSION:The results emphasize the direct relationship of the carcinogenic process with early cell alterations detected by immunohistochemistry.

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Rendimento de Carcaça, Mensurações e Peso de Cortes Comerciais de Cordeiros Santa Inês e Bergamácia Alimentados com Dejetos de Suínos em Confinamento/ Dressing Percentage, Measures of Carcass and Weight of Commercial Joint Santa Ines and Bergamacia Lambs Fed with Swine Wastes in Confinement

Oliveira, Marcus Vinicius Morais de; Pérez, Juan Ramón Olalquiaga; Alves, Eduardo Luis; Martins, Alessandra Rodrigues Vieira; Lana, Rogério de Paula
2002-06-01

Resumo em português Foram utilizados 21 cordeiros das raças Santa Inês e Bergamácia, confinados por um período de 75 dias, sendo alimentados com dietas contendo 24% de dejetos de suínos, na forma de biju (dejeto obtido pela raspagem e varredura do piso das baias de crescimento e terminação) ou dejeto peneirado seco - DPS (dejeto obtido através da peneiração da parte sólida do material contido na lâmina d'água e na água da lavagem das baias). Os animais foram abatidos aos 210 di (mais) as de idade, sendo determinados o peso e o rendimento das carcaças, suas mensurações e o peso dos cortes comerciais. As diferentes dietas não afetaram o peso ao abate (PA), peso de carcaça quente (PCQ), rendimento de carcaça quente (RCQ), peso de carcaça fria (PCF), rendimento de carcaça fria (RCF) e percentual de perda ao resfriamento (PPR). Os cordeiros da raça Bergamácia apresentaram maior PA, PCQ e PCF. Não foram verificadas diferenças entre as dietas ou entre as raças para os parâmetros: comprimento total, comprimento da perna, comprimento total da perna, comprimento interno, perímetro da garupa e largura de garupa. No entanto, foi verificada maior profundidade de tórax e espessura de gordura subcutânea nos cordeiros da raça Bergamácia. Também não foi encontrado nenhum efeito das dietas e das raças para os cortes paleta, carré, peito/fralda, lombo, pernil, braço anterior e braço posterior. Resumo em inglês Twenty-one lambs of the Santa Ines and Bergamacia breeds were confined by a period of 75 days and fed diets containing 24% of swine wastes, in biju form (obtained by the scratching and sweeping of the floor of the growth stalls and termination) or dry sifted wastes - DSW (obtained through the sifting of the solid part of the material contained in the sheet of water and in the water of the wash of the stalls). The animals were slaughtered at 210 days of age, being determin (mais) ed the weight and measures of carcass, dressing percentage and commercial joints. There was no diet effect on the slaughter weight (SW), hot (HCW) and cold (CCW) carcass weights, hot (HCD) and cold (CCD) carcass dressing and percentage of cold loss (PCL). The lambs of Bergamácia breed showed larger SW, HCW and CCW. There was no differences among the diets or among the breeds for the parameters: total length, length of the leg, total length of the leg, internal length, perimeter of the croup and croup width. However, larger thorax depth and thickness of sub-coetaneous fat was verified in the Bergamacia lambs. There was no effect of the diets and breeds for the joints whole shoulder, rib, breast/diaper, loin, ham and previous and posterior arms.

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Durabilidade de compósito biomassa vegetal-cimento modificado por polímero/ Durability of cellulose-cement composites modified by polymer

Pimentel, Lia L.; Beraldo, Antonio L.; Savastano Júnior, Holmer
2006-08-01

Resumo em português A durabilidade de compósito biomassa vegetal-cimento é um dos fatores mais importantes para a colocação desse material no mercado consumidor. A utilização de polímeros em concreto e argamassa, com o objetivo de melhorar sua durabilidade, é cada vez mais freqüente. Este estudo visou à caracterização de propriedades físicas e mecânicas de compósito biomassa vegetal-cimento modificado com polímeros e a análise da durabilidade desse compósito. Foi testado um (mais) polímero de base acrílica em compósitos produzidos com resíduo de Pinus caribaea. Foram realizados ensaios de envelhecimento acelerado, por meio de ciclos de molhamento e secagem, por imersão em água quente e ensaio de envelhecimento natural. As propriedades físicas do compósito avaliadas foram a massa específica aparente e a absorção total de água por imersão. As propriedades mecânicas foram determinadas por meio de ensaios de resistência à tração na flexão, analisando-se a tensão e a energia de ruptura. Os corpos-de-prova foram extraídos de placas executadas por simples prensagem. Ensaios de microscopia eletrônica de varredura foram utilizados para observar o estado da fibra e da matriz após os processos de envelhecimento. O uso de polímero melhorou o desempenho mecânico do compósito nas primeiras idades e também promoveu significativa redução da capacidade de absorção de água, demonstrando que o uso desse material pode vir a melhorar a durabilidade desses compósitos, uma vez que reduziu sensivelmente sua capacidade de absorção. Resumo em inglês The durability of the cellulose-cement composites is a decisive factor to introduce such material in the market. Polymers have been used in concrete and mortar production to increase its durability. The goal of this work was the physical and mechanical characterization of cellulose-cement composites modified by a polymer and the subsequent durability evaluation. The work also evaluated the dispersion of acrylic polymer in composites made of Pinus caribaea residues. The ph (mais) ysical properties observed were water absorption by immersion and bulk density. Rupture modulus and toughness were determined by flexural test. The specimens were obtained from pads, produced by pressing and wet curing. Samples were subjected to accelerated aging tests by repeated wetting and drying cycles and hot-water bath and natural aging. The scanning electron microscopy (SEM) allowed verifying the fiber and composite characteristics along the time. For the composite range analyzed, it was observed the polymer improved the mechanical properties of composites besides a significant decreasing in water absorption. The use of polymer improved the performance of vegetable fiber-cement composites when compared to the conventional mortar, due to water absorption decreasing.

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Resistência natural de nove madeiras do semiárido brasileiro a fungos xilófagos em simulares de campo/ Natural resistance of nine woods from the Brazilian semi-arid region to wood-destroying fungi in field simulators

Paes, Juarez Benigno; Morais, Verlândia de Medeiros; Lima, Carlos Roberto de; Santos, Gilvan José Campelo dos
2009-06-01

Resumo em português Os objetivos desta pesquisa foram avaliar a resistência de nove madeiras de ocorrência no semiárido brasileiro a fungos xilófagos em simuladores de campo e relacionar a resistência natural com a densidade e teor de substâncias extraídas em água quente. As madeiras estudadas foram algaroba (Prosopis juliflora), angico-vermelho (Anadenanthera colubrina var. cebil), aroeira (Myracrodruon urundeuva), braúna (Schinopsis brasiliensis), cássia (Senna siamea), craibeira (mais) (Tabebuia aurea), cumaru (Amburana cearensis), pau-d'arco (Tabebuia impetiginosa) e pereiro (Aspidosperma pyrifolium). De cada espécie foram retirados corpos-de-prova de 0,5 x 1,5 x 15,0 cm, com a maior dimensão na direção das fibras, em quatro posições na direção medula-casca do tronco. As amostras permaneceram por 180 dias sob ação da microflora natural existente em três tipos de solos: de floresta, de uso agrícola e com gramíneas. Em todas as madeiras ensaiadas, a resistência ao apodrecimento foi afetada pela posição na direção medula-casca. Apenas na aroeira a resistência da madeira esteve associada à sua densidade e à quantidade de extrativos solúveis em água quente. A resistência das madeiras de algaroba, angico, craibeira e pau-d'arco não esteve associada à densidade nem ao teor de extrativos. O alburno foi a posição mais atacada em todos os solos analisados. Entre os solos testados, o de uso agrícola apresentou menos atividade biológica, deteriorando menos as madeiras testadas. Resumo em inglês The objectives of this research were to evaluate the natural resistance of nine woods from the Brazilian semi-arid region to fungi under field simulator condition and to correlate the wood natural resistance with the wood density and the content of extractives soluble in hot water. The studied woods were Prosopis juliflora, Anadenanthera colubrina var. cebil, Myracrodruon urundeuva, Schinopsis brasiliensis, Senna siamea, Tabebuia aurea, Amburana cearensis, Tabebuia impeti (mais) ginosa and Aspidosperma pyrifolium. Test samples measuring 0.5 x 1.5 x 15.0 cm, with the largest measure taken on fiber direction, were obtained from four positions on pith to bark direction in the stem. The samples were submitted to the action of natural micro-flora of three soils; forest, agricultural use and gramineous plant soils, for 180 days. Wood resistance to decay was affected by the bark-heart wood position. Just for M. urundeuva, the wood resistance was associated to wood density and extractives content soluble in hot water. The resistance of P. juliflora, A. columbrina, T. aurea, and T. impetiginosa woods was not associated to density nor the extractive content. The sp-wood was the most attacked position for all soils. Among the tested soils, the one for agricultural use presented the lowest biological activity, presenting lower deterioration for the tested woods.

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Estudo de 15 casos de piedra branca observados na Grande Vitória (Espírito Santo - Brasil) durante cinco anos/ Study on 15 cases of white piedra in Grande Vitória (Espírito Santo - Brazil) over a five-year period

Diniz, Lucia Martins; Souza Filho, João Basilio de
2005-02-01

Resumo em português A piedra branca é infecção fúngica do pêlo, rara, causada pelo Trichosporon beigelii, caracterizada por nódulos amarelados nos pêlos genitais, bigode, barba, axilas e raramente, no couro cabeludo. O estudo registra 15 casos, diagnosticados em serviço de dermatologia de Vitória, durante cinco anos, todos de pacientes do sexo feminino, com nódulos nos pêlos do couro cabeludo. Os autores supõem que o clima quente e úmido da região e o hábito de as pacientes ut (mais) ilizarem cremes recondicionadores nos fios dos cabelos tenham favorecido a infecção. O umedecimento dos fios com água facilita a visualização dos nódulos. Resumo em inglês White Piedra is a rare fungal infection of the hair shaft, caused by a yeast-like fungus (Trichosporon beigelii), characterized by yellow nodules on the pubic hair, moustache, beard and hair on the axillae and scalp. The objective was to register the presence of 15 cases of White Piedra in Espírito Santo diagnosed at the Dermatology Service in Vitória, over five years. All patients were female with nodules in the scalp hair, 13 were of mixed race and ten were between tw (mais) o and six years old. The hot and humid climate of the region together with the patients' habits regarding use of conditioning creams favored the infection. Moistening the hair with water can facilitate visualization of the nodules.

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Condições higiênico-sanitárias no comércio ambulante de alimentos em Pelotas-RS/ Hygienic-sanitary conditions of street foods from Pelotas, RS

Rodrigues, Kelly Lameiro; Gomes, Juliana Pinto; Conceição, Rita de Cassia dos Santos da; Brod, Claudiomar Soares; Carvalhal, José Beiro; Aleixo, José Antonio Guimarães
2003-12-01

Resumo em português O comércio de alimentos prontos para o consumo por vendedores ambulantes pode constituir um alto risco para a saúde dos consumidores, visto que as pessoas envolvidas nesta atividade geralmente não tem preparo para a manipulação correta de alimentos. Neste trabalho foram investigadas as condições de preparo e a qualidade higiênico-sanitária de lanches comercializados por vendedores ambulantes em Pelotas. Foram colhidas de 60 estabelecimentos, uma amostra de água, (mais) uma da superfície de manuseio e um lanche (cachorro-quente). Nos cachorros-quentes foram realizadas contagens de bactérias aeróbias mesófilas (BAM), Staphylococcus coagulase positiva (STA), coliformes totais (CT), coliformes a 45ºC (CF), e investigada a presença de Salmonella sp. Na água e superfície foram realizadas contagens de BAM, CT e CF. Entre as 60 amostras de cachorros-quentes analisadas, 53%, 48%, 37% e 25% estavam fora do padrão para CT, BAM, STA e CF, respectivamente. Em nenhuma amostra foi detectada a presença de Salmonella. As amostras de água apresentaram apenas 3 (5%) amostras fora do padrão para BAM, e 27% e 23% fora do padrão para CT e CF, respectivamente. Em relação às superfícies, 70% foram consideradas insatisfatórias para contagem de BAM e 68% e 67% para CT e CF. Os resultados sugerem que as condições higiênicas existentes em muitos estabelecimentos não são adequadas, o que se reflete em uma proporção relativamente alta de lanches com qualidade microbiológica insatisfatória para o consumo. Resumo em inglês Street-vending of ready-to-eat (RTE) foods can be a risk to the consumers health, since people usually involved in this activity does not have proper knowledge in safe handling of foods. Despite this, only a few studies have been made on the microbiological quality of these foods and places where they are prepared. In this paper we report on the higienic-sanitary quality of hot-dogs sold by street-vendors from Pelotas,RS. Samples of hot-dogs, water and work surfaces, were (mais) collected from 60 street-vending places and taken to the laboratory for analysis. Counts of aerobic mesophilic bacteria (TPC), Staphylococcus coagulase positive (SCP), total coliforms (TC) and coliforms at 45ºC (FC) were made on samples of hot-dogs. SPC, TC and FC counts were made on the water and surface samples. Among the 60 samples of hot-dogs 53%, 48%, 37% and 25% were found unsatisfactory for TC, TPC, STA and FC, respectively. Only 3 (5%) water samples were found unsatisfactory according to the TPC standard used, and 27% and 23% did not read the standards for TC and FC. Regarding the surfaces, 70% were found unsatisfactory for TPC, 68% for TC and 67% for FC. Salmonella sp was not detected in any of the samples tested. These results suggest that the hygiene practices of many food street-vending places are not adequate, resulting in a high proportion of read-to-eat RTE) foods with microbiological quality unsatisfactory for consumption.

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Efeitos de métodos de escarificação na germinação de sementes de cinco leguminosas forrageiras/ Scarification of seeds of forage legumes

Almeida, Luiz D'Artagnan de; Maeda, Jocely A.; Falivene, Sônia M. P.
1979-01-01

Resumo em português Cinco espécies de leguminosas forrageiras, soja-perene (Glycine wightii), siratro (Macroptilium atropurpureum), centrosema (Centrosema pubescens), calopogônio (Calopogonio mucunoides) e cudzu-tropical (Pueraria phaseoloides), foram estudadas quanto ao poder germinativo das sementes, avaliando-se a necessidade de escarificação logo após a colheita e durante o período do armazenamento, através da utilização de ácido sulfúrico concentrado, calor, atrito entre lixa (mais) s e água quente. Verificou-se ainda a possibilidade de haver uma relação entre coloração do tegumento e porcentagem de sementes duras. Quando não escarificadas, as sementes das cinco espécies apresentaram alta porcentagem de sementes duras, e o repouso não possibilitou a melhoria na germinação, com exceção da centrosema. Todos os métodos de escarificação melhoraram o índice de germinação das sementes, sobressaindo o ácido sulfúrico como o mais eficiente para todas as espécies. O efeito do calor foi bem melhor para cudzu-tropical e, o atrito entre lixas, foi apenas razoável para todas as espécies. A água quente proporcionou bons índices de germinação para siratro e calopogônio, provocando, entretanto, a ocorrência de alta porcentagem de sementes mortas no final do período de armazenamento. Para longos períodos de armazenamento, é preferível, em qualquer caso, fazer a escarificação na época de semeadura, pois haverá menor ocorrência de sementes mortas. Verificou-se ainda que a diferença de coloração nos lotes de sementes não influiu na ocorrência de sementes duras, mas esteve relacionada com a existência de sementes mortas. Resumo em inglês Five species of forage legumes, Glycine (Glycine wightii), Siratro (Macroptilium atropurpureum), Centro (Centrosema pubescens), Calopo (Calopogonio mucunoides), and Tropical Kudzu (Pueraria pbaseoloides), were studied as to the germination of the seeds considering the need of scarification, just after harvesting and during the storage period. Four scarification methods were evaluated, i.e., by concentrated sulfuric acid, heat, scratching between sandpapers, and hot water. (mais) Relation between seed coat coloration and occurrence of hard seeds was also studied. When non scarified, the five species presented high percentages of hard seeds and, with the exception of Centro, aging during normal storage conditions did not enhance the germination of the seeds. The germination was increased by all scarification methods, the sulfuric acid being very efficient, for all species. The heat treatment was better for Tropical Kudzu and scratching between sandpapers was just moderate for all species. Hot water treatment provided good germination percentages for Siratro and Calopo, but caused occurrence of high percentages of dead seeds at the final of the storage period. In long storage periods it is preferable, in any case, to make the scarification just before planting, because íhe occurrence of dead seed will be lower. Finally, it was observed that the difference of coloration in the seed lots did not influence the occurrence of hard seeds but was related to the existence of dead seeds.

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Contribuição ao estudo do potencial alelopático de espécies nativas/ Contribution to the study of native species allelopathic potential

Maraschin-Silva, Fabiana; Aqüila, Maria Estefânia Alves
2006-08-01

Resumo em português Com o objetivo de conhecer o potencial alelopático de plantas nativas, foram avaliadas as espécies Erythroxylum argentinum, Luehea divaricata, Myrsine guianensis e Ocotea puberula. Realizaram-se bioensaios de germinação e crescimento em placas de Petri, usando alface como planta-alvo. Os aquênios e as plântulas foram tratados com extratos aquosos das folhas secas das espécies-teste, obtidos por maceração estática com água fria e quente. A germinação da alface (mais) foi levemente alterada por extratos de E. argentinum e L. divaricata. O crescimento da planta-alvo foi inibido pelos extratos das espécies testadas, ocorrendo reduções significativas das raízes. Esses resultados apontaram que as quatro espécies avaliadas apresentam potencial alelopático. Resumo em inglês The species Erythroxylum argentinum, Luehea divaricata, Myrsine guianensis and Ocotea puberula were evaluated in order to investigate the allelopathic potential of native plants. Germination and growth bioassays were performed in Petri dishes, using lettuce as target plant. The achenes and seedlings were treated with aqueous extracts of the test species dried leaves obtained from static maceration with cold and hot water. Lettuce germination was slightly altered only by E (mais) . argentinum and L. divaricata extracts. The target plant growth was inhibited by test species extracts, with significant root reductions. These results demonstrated that the four evaluated species present allelopathic potential.

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Influência dos estrativos na resistências ao apodrecimento de seis espécies de madeira/ Influence of extracts in decay resistance of six wood species

Oliveira, José Tarcísio da Silva; Souza, Leonardo Chagas de; Della Lucia, Ricardo Marius; Souza Júnior, Wagner Patrício de
2005-10-01

Resumo em português O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da extração da madeira de seis espécies, quatro nativas (candeia, cedro, cerejeira e jacarandá-caviúna) e duas exóticas (E. citriodora e E. gumifera), em diferentes solventes, na resistência ao apodrecimento causado pelo fungo da podridão-parda Gloeophyllum trabeum. O material foi ensaiado na forma de serragem, em face da maior facilidade para os procedimentos de extração. Dentre os resultados, pode-se dest (mais) acar a baixa perda de massa ocorrida na madeira de cedro (Cedrela fissilis), evidenciando sua elevada resistência natural ao fungo testado e, ainda, à incapacidade dos solventes utilizados na retirada de compostos que conferem resistência ao apodrecimento. As madeiras de candeia (Vanillosmopsis erythropappa), cerejeira (Amburana cearensis), jacarandá-caviúna (Machaerium scleroxylon) e de eucaliptos (Corymbia citriodora e Eucalyptus gummifera) também apresentaram elevada resistência natural, em função da baixa perda de massa ocorrida, quando expostas ao fungo G. trabeum. Essas madeiras, quando totalmente extraídas, apresentaram elevados valores de perda de massa. No que diz respeito ao material extraído por diferentes solventes de forma isolada, observou-se, na candeia, que o solvente mais eficiente na retirada de substâncias que conferem resistência ao apodrecimento foi o diclorometano. Com relação ao cedro, o mais eficiente foi o metanol. Na cerejeira, por meio da mistura de etanol/tolueno retiraram-se mais substâncias, ao passo que no jacarandá-caviúna foi o metanol. Nas madeiras de eucaliptos, o metanol foi mais eficiente na retirada de componentes tóxicos ao fungo utilizado neste estudo, devendo destacar ainda, no E. gummifera, a eficiência da água quente na retirada de tais compostos. No C. citriodora, os valores de perda de massa, em razão das extrações em água fria, em água quente, em diclorometano e ao natural (não-extraída), foram muito baixos. Resumo em inglês In this work, the wood of six indigenous and two exotic species, previously extracted with different solvents, was exposed to the fungus Gloeophyllum trabeum, with the objective of determining which solvent was most efficient in removing the substances responsible for their resistance to decay. The samples were reduced to sawdust and extracted with cold and hot water, with a mixture of ethanol/toluene, dichloromethane, and methanol, and also totally extracted with hot wat (mais) er with ethanol-toluene and ethanol. After extraction, the samples were inoculated with the fungus, inside a plastic container. The results showed the remarkable resistance of Cedrela fissilis wood, even after total extraction, as evidenced by its low mass loss; the solvents were unable to remove the substance or substances that confer that durability. Non-extracted Amburana cearensis, Vanillosmopsis erythropappa, Machaerium scleroxylon and eucalypts (Corymbia citriodora and Eucalyptus gummifera) showed their typical resistance; when totally extracted, however, their mass loss was very high. As regarding individual solvents, in V. erythropappa and eucalypts, dichloromethane was the most efficient in removing the substance responsible for resistance. C. citriodora wood showed a low mass loss when it was extracted with cold and hot water, dichloromethane and natural (not extracted). Wood of A. cearensis extracted with the mixture ethanol/toluene had the most severe weight loss, while in M. scleroxylon the most efficient solvent was methanol.

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Superação de dormência de sementes de Ceratophyllum demersum/ Dormancy break of Ceratophyllum demersum seeds

Costa, N.V.; Martins, D.; Martins, C.C.; Marchi, S.R.; Domingos, V.D.
2005-06-01

Resumo em português Dentre as várias plantas daninhas aquáticas imersas que proliferam nos reservatórios de usinas hidrelétricas, destaca-se em importância Ceratophyllum demersum, devido à sua grande capacidade de reprodução e produção de biomassa. Contudo, apesar de problemática, estudos relacionados com o mecanismo de propagação e persistência dessa espécie em ambiente aquático são bastante escassos no Brasil. Dessa forma, o objetivo deste estudo foi avaliar diferentes mé (mais) todos de superação de dormência em sementes desta planta daninha aquática coletadas na Lagoa Vírgula, localizada no rio Tietê-SP. As sementes coletadas foram divididas em dois lotes, sendo um constituído por sementes acondicionadas em um recipiente contendo água destilada e o outro por sementes acondicionadas em sacos de papel em condições de câmara fria (16,8 ºC). Após 650 dias da coleta das sementes, foram realizados os testes de superação de dormência, utilizando os seguintes tratamentos: escarificação manual; imersão em ácido sulfúrico concentrado (98%) por 5, 15, 25 e 35 minutos; imersão em água quente (98 ºC); e testemunha A, constituída pelo lote de sementes acondicionadas em um recipiente contendo água destilada, e uma testemunha B, constituída pelo lote de sementes acondicionadas em saco de papel. Os resultados demonstraram que a espécie C. demersum produz sementes férteis e podem permanecer viáveis no sedimento por vários anos após a fecundação. A escarificação das sementes foi o método mais eficaz na superação da dormência, sendo significativamente superior aos demais tratamentos e apresentando 65,0% de germinação aos 79 DAT. Ficou evidente a necessidade de realização de mais estudos para determinação de uma metodologia mais adequada à avaliação de dormência em sementes de C. demersum. Resumo em inglês Ceratophyllum demersum is prominent among the several immersed aquatic weeds that proliferate in the reservoirs of hydroelectric power plants due to its great reproduction capacity and biomass production. Despite this problem, studies related to the propagation mechanism and persistence of that species in aquatic ecosystems are quite scarce in Brazil. Thus, the objective of this study was to evaluate different methods of seeds dormancy break of the aquatic weed C. demersu (mais) m collected at Vírgula Pond in Tietê River-SP Brazil. The collected seeds were grouped into two lots, one constituted by seeds in a container with distilled water and the other by seeds in paper bags under cold camera conditions (16.8 ºC). Tests of dormancy break were accomplished 650 days after seed collection using the following treatments: I) Scarification, II) Immersion in concentrated sulfuric acid (98%) for 5, 15, 25 and 35 minutes, III) Immersion in hot water (98 ºC) and IV) Control A (seeds in a container with distilled water) and Control B (seeds in paper bags). The results showed that the species C. demersum produces fertile seeds which can remain viable in the sediment for several years after fecundity. Seed scarification was the most effective method for dormancy break, significantly outdoing the other treatments and providing 65.0% of germination at 79 DAT. Further studies are needed to determine an appropriate methodology for seed dormancy break evaluation of C. demersum.

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Análise da madeira de Pinus oocarpa parte I: estudo dos constituintes macromoleculares e extrativos voláteis/ Chemical analysis of Pinus oocarpa wood part I: quantification of macromolecular components and volatile extractives

Morais, Sérgio Antônio Lemos de; Nascimento, Evandro Afonso do; Melo, Dárley Carrijo de
2005-06-01

Resumo em português Neste estudo foram analisados os principais componentes químicos da madeira de Pinus oocarpa, cultivado na região do cerrado. A composição química dessa madeira foi: 59,05% de a-celulose, 21,22% de hemiceluloses A e B, 25,18% de lignina, 2,78% de extrativos em diclorometano, 4,38% de extrativos em etanol:tolueno, 4,31% de extrativos em água quente e 1,26% de cinzas. O conteúdo de celulose foi relativamente elevado, indicando que essa madeira possui grande potencial (mais) para produção de pasta de celulose. Investigou-se, também, a composição dos extrativos. Os principais constituintes do extrato diclorometano dessa madeira foram os ácidos diterpênicos, além dos ácidos palmítico e oléico. No óleo essencial, extraído por aparelho de Clevenger, os principais componentes identificados foram aromadendreno, ledano, hexadecanal e ácido oléico. Resumo em inglês The chemical composition of Pinus oocarpa wood cultivated in the Brazilian cerrado was established. The obtained results were: a-cellulose (59.05%), hemicelluloses A and B (21.22%), lignin (25.18%), dichloromethane extractives (2.78%), ethanol:toluene extractives (4.38%), hot water extractives (4.31%) and ash (1.26%). The cellulose content was high. This result opens perspectives for using Pinus oocarpa wood in pulp and paper industries. Most of the dichloromethane extrac (mais) tives were diterpenic, palmitic and oleic acids. The volatile composition, obtained by means of the Clevenger method followed by GC-MS analysis was constituted mainly by aromadendrene, ledane, hexadecanal and oleic acid.

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Efeito da adubação com boro e esterco bovino sobre a produtividade da figueira e as propriedades químicas do solo/ Effect of boron and cattle manure fertilization on yield productivity fig tree and on soil properties

Caetano, Luiz Carlos Santos; Carvalho, Almy Junior Cordeiro de
2006-08-01

Resumo em português O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da adubação da cultura da figueira com boro e esterco bovino sobre a produtividade de figos verdes e as propriedades químicas do solo. Os tratamentos foram cinco doses de ácido bórico (0, 20, 40, 60 e 100g planta-1) combinadas com dois níveis de adubação de esterco (sem esterco e 10kg de esterco/planta). O delineamento experimental foi o de blocos casualizados em esquema de parcelas subdivididas e quatro repetiçõe (mais) s. A adubação com ácido bórico não afetou a produtividade de figos, enquanto que o esterco bovino aumentou-a. Os teores de fósforo e potássio no solo aumentaram significativamente e o teor de alumínio diminuiu significativamente em função da adubação com esterco bovino. O teor de B no solo, extraído pelo método da água quente, aumentou linearmente em função das doses de ácido bórico. Resumo em inglês The objective of the present work was evaluate the effect of fig tree orchard fertilization with boron and cattle manure on the green fig yield and soil chemical properties. The treatments were five boric acid levels (0, 20, 40, 60 and 100g plant-1) combined with two cattle manure fertilization levels (without cattle manure and 10kg of cattle manure/plant). The experimental design was that of randomized blocks in a split-plot scheme and four repetitions. The boric acid fe (mais) rtilization did not affect the fig productivity whereas the cattle manure one increased it. The P and K content increased significantly and the Al content decreased significantly in function of the cattle manure fertilization. The B soil content, extracted by hot water methodology increased linearly in function of the boric acid levels.

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Utilização de glicerol na dieta de suínos em crescimento e terminação/ Use of glycerol in growing and finishing pig diets

Berenchtein, Bernardo; Costa, Leandro Batista; Braz, Débora Barbosa; Almeida, Vivian Vezzoni de; Tse, Marcos Livio Panhoza; Miyada, Valdomiro Shigueru
2010-07-01

Resumo em português Objetivou-se avaliar três níveis de utilização de glicerol (0, 3, 6 e 9%), um subproduto da produção de biodiesel, na dieta de suínos em crescimento e terminação sobre o desempenho, as características de carcaça e a qualidade da carne desses animais. Foram utilizados 64 animais Topigs com peso inicial de 33,27 ± 4,66 kg, distribuídos em 32 baias de acordo com o peso inicial, em um delineamento em blocos casualizados com oito repetições (blocos) por nível d (mais) e glicerol. Em cada uma das três fases - crescimento 1 (33,27 a 65,00 kg), crescimento 2 (65,00 a 85,00 kg) e terminação (85,00 a 99,97 kg) -, os animais receberam rações isonutritivas e água à vontade. Ao atingirem o peso vivo médio de 99,97 ± 1,92 kg, os animais foram abatidos e as carcaças avaliadas quanto ao rendimento de carcaça quente, ao comprimento de carcaça, à espessura de toucinho, à área de olho-de-lombo e quanto à relação gordura/carne. Amostras do músculo longissimus dorsi foram retiradas para medição do pH, da cor e da perda de água por gotejamento. A adição de glicerol na dieta promoveu redução apenas no ganho diário de peso durante os períodos de crescimento 1 e 2. De modo geral, o glicerol pode ser utilizado como ingrediente energético em rações para suínos em crescimento e terminação, pois em níveis de até 9%, não influencia o desempenho, as características de carcaça e a qualidade da carne. Resumo em inglês The purpose of this work was to evaluate three levels of use of glycerol (0, 3, 6 and 9%) a byproduct of biodiesel production, in the diets of growing and finishing swines on performance, on carcass traits and on meat quality. A total of sixty-four Topigs pigs with 33.27 ± 4.66 kg initial body weight were distributed in 32 pens accordingly to the initial weight in a complete random block design with eight replicates (blocks) per level of glycerol. In each of the three ph (mais) ases: growth 1 (33.27 to 65.00 kg), growth 2 (65.00 to 85.00 kg) and finishing (85.00 to 99.97 kg), the animals were fed isonutritional rations and water ad libitum. When the animals reached 99.97 ± 1.92 kg body weight, they were slaughtered and the following carcass traits were evaluated: hot carcass yield, carcass length, backfat thickness, loin eye area and fat/meat ratio. Samples of longissimus dorsi were taken for pH measurement, color and water drip loss. The addition of glycerol into the diet reduced only the daily weight gain during growth periods 1 and 2. Generally, glycerol can be used as energetic ingredient in diets for growing and finishing pigs up to 9% with no effect on performance, carcass quality and meat quality.

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Quebra de dormência em diásporos de teca (Tectona grandis L.f.)/ Break of numbness in diaspores of teak (Tectona grandis L.f.)

Dias, Jairo Rafael Machado; Caproni, Ana Lucy; Wadt, Paulo Guilherme Salvador; Silva, Luis Mendes da; Tavella, Leonardo Barreto; Oliveira, Janiffe Peres de
2009-09-01

Resumo em português Tectona grandis L.f. é uma essência florestal exótica de importância econômica e social para o Brasil. As mudas dessa espécie são produzidas através de diásporos constituídos dos frutos com endocarpo e mesocarpo rígidos. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de métodos de quebra de dormência na germinação das sementes desta espécie. Para superar a dormência do endocarpo e mesocarpo, os diásporos de teca foram submetidos à imersão em águ (mais) a quente, imersão em ácido sulfúrico (33,5%) e imersão em água corrente. Os diásporos foram distribuídos em substrato constituído de areia, e o teste de germinação foi realizado em câmara de germinação com temperatura de 30 ºC, sob luz branca durante oito horas por dia. As avaliações foram feitas diariamente, durante 60 dias. O método de imersão dos diásporos em ácido sulfúrico por três minutos, foi o tratamento mais eficiente, apresentando 73% das sementes germinadas. Resumo em inglês Tectona grandis L.f. it is an exotic forest essence of economical and social importance to Brazil. The seedlings of that species are produced through diaspores constituted by the fruits with rigid endocarp and mesocarp. The objective of the present work was to analyze the effect of methods of numbness break in the germination of the seeds of this species. To overcome the numbness of the endocarp and mesocarp, the teak fruits were submitted to the immersion in hot water, i (mais) mmersion in sulfuric acid (33,5%) and immersion in running water. The diaspores were distributed in substratum constituted of sand, and the germination test was accomplished in germination camera with temperature of 30 ºC, under white light for eight hours a day. The evaluations were made daily, for 60 days. The method of immersion of the diaspores in sulfuric acid for three minutes was the most efficient treatment, presenting 73% of germinated seeds.

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Avaliação do uso da casca do fruto e das folhas de Caesalpinia ferrea Martius como suplemento nutricional de Fe, Mn e Zn/ Evaluation of the use of the fruit peel and leaves of Caesalpinia ferrea Martius as a nutritional supplement of Fe, Mn and Zn

Silva, Clelivaldo Santos da; Nunes, Patrícia de Oliveira; Mescouto, Cleide Samara Tavares; Müller, Regina Celi Sarkis; Palheta, Dulcidéia da Conceição; Fernandes, Kelly das Graças
2010-09-01

Resumo em português As plantas medicinais podem ser usadas como fontes alternativas de nutrientes minerais na dieta alimentar. Elementos como ferro, manganês e zinco apresentam biodisponibilidade variável em função de suas formas químicas (espécies) presentes em um alimento. Este trabalho tem como objetivo avaliar o teor e a biodisponibilidade de ferro, manganês e zinco em extratos da casca do fruto e das folhas de Caesalpinia ferrea Martius por Espectrometria de Absorção Atômica c (mais) om Chama (FAAS). Os agentes extratores testados foram as soluções de NaOH 0,05 mol. L-1, tampão Tris-HCl 0,05 mol.L-1 (pH= 8), tampão Tris-HCl 0,05 mol.L-1 (pH = 8) em dodecil sulfato de sódio (SDS) 1% (m/v), HCl 0,05 mol.L-1 e água quente (60 ºC). A casca do fruto e as folhas de Caesalpinia ferrea Martius apresentaram níveis altos de ferro e manganês quando comparados aos de outras plantas medicinais. Os elementos estudados mostraram predominante associação com compostos de alta e baixa massa molecular, espécies solúveis e insolúveis em água. Dentre os elementos analisados, o ferro apresentou melhor biodisponibilidade na casca do fruto e nas folhas. Manganês e zinco se mostraram mais biodisponível nas folhas. A casca do fruto e as folhas de Caesalpinia ferrea Martius podem ser uma fonte alternativa de ferro, manganês e zinco na dieta alimentar. Resumo em inglês Medicinal plants can be used as alternative sources of mineral nutrients in the alimentary diet. Elements such as iron, manganese, and zinc present variable bioavailability due to their chemical form (species) present in foods. This work has the objective of evaluating the concentration and bioavailability of iron, manganese, and zinc in extracts of the peel and leaves of Caesalpinia ferrea Martius by Flame Atomic Absorption Spectrometry (FAAS). The extraction agents test (mais) ed were 0.05 mol.L-1 NaOH, 0.05 mol.L-1 Tris-HCl buffer (pH 8.0), 0.05 mol.L-1 Tris-HCl buffer (pH 8.0) containing 1% (m/v) sodium dodecylsulfate (SDS), 0.05 mol.L-1 HCl, and hot water at 60 ºC. The peel and leaves of Caesalpinia ferrea Martius presented higher levels of iron and manganese when compared to other medicinal plants. The elements studied showed predominant association with compounds of high and low molecular weight and soluble and insoluble species in water. Among the analyzed elements, the iron presented the best bioavailability in the peel and leaves of the fruit. Manganese and zinc presented higher bioavailability in the leaves. The peel and leaves of Caesalpinia ferrea Martius can be an alternative source of iron, manganese, and zinc in the alimentary diet.

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Propriedades de chapas de flocos fabricadas com adesivo de uréia-formaldeído e de taninos da casca de Eucalyptus grandis W. Hill ex Maiden ou de Eucalyptus pellita F. Muell./ Properties of flakeboards made from urea-formaldehyde and bark tannins adhesives of Eucalyptus grandis or Eucalyptus pellita

Carneiro, Angélica de Cássia Oliveira; Vital, Benedito Rocha; Pimenta, Alexandre Santos; Della Lucia, Ricardo Marius
2004-10-01

Resumo em português Os taninos foram extraídos da casca de Eucalyptus grandis e Eucalyptus pellita, com água quente, à qual se adicionaram 4,5% de sulfito de sódio, durante três horas. As temperaturas da solução foram iguais a 70 e 100 ºC para Eucalyptus grandis e Eucalyptus pellita, respectivamente. Para a produção dos adesivos e com o intuito de reduzir a sua viscosidade, os taninos foram sulfitados com sulfito de sódio e ácido acético. Formulações adesivas foram preparadas (mais) adicionando-se 0, 25, 50, 75 ou 100% de adesivos tânicos ao adesivo comercial de uréia-formaldeído. Foram fabricadas chapas de flocos de Pinus elliottii Engelm. e Eucalyptus grandis, utilizando-se 8% da formulação adesiva. As propriedades das chapas foram determinadas segundo a norma ASTM D-1037, de 1993. Observou-se que as propriedades das chapas foram superiores ao mínimo estabelecido pela norma ANSI/A 280.1-93, exceto no caso da resistência à umidade. Verificou-se, ainda, que o emprego de uma formulação adesiva contendo resina à base de uréia-formaldeído e tanino-formaldeído pode melhorar algumas propriedades. Resumo em inglês Bark tannins of Eucalyptus grandis and Eucalyptus pellita were extracted with 4,5% sodium sulfite in hot water solution for a period of three hours. Solution temperatures were 70 and 100ºC, for Eucalyptus grandis and Eucalyptus pellita bark respectively. Tannins were reacted with acetic acid and sodium sulfite to reduce adhesive viscosity. Adhesive formulations were prepared adding 0, 25, 50, 75 or 100% of tannin adhesives to the commercial urea-formaldehyde adhesive. Fl (mais) akeboards were fabricated with 8% resin content. Board properties were determined according to ASTM D-1037 standards. Except for humidity, all board properties were superior to the values established by ANSI.A 208.1-93 commercial standard. Addition of tannins to the urea-formaldehyde adhesive improved some properties.

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Níveis críticos de boro no solo e na planta para cultivo de mudas de maracujazeiro-amarelo/ Boron application the nutricional status and dry matter production of passion fruit cuttings

Prado, Renato de Melo; Natale, William; Rozane, Danilo Eduardo
2006-08-01

Resumo em português Objetivou-se avaliar a aplicação de boro ao substrato de produção de mudas de maracujazeiro-amarelo, para o estabelecimento dos níveis críticos do B no solo e na planta. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições. As doses de boro, na forma de ácido bórico, foram: 0; 0,25; 0,50; 0,75 e 1,0 mg de B dm-3 de solo. As mudas receberam doses de N, P, K e Zn, de 300; 450; 150 e 5 mg dm-3, respectivamente, sendo o N e o (mais) K parcelados em três vezes (15; 30 e 45 dias após o plantio). O experimento foi conduzido em condições de casa de vegetação, em vasos com 2 dm-3 de substrato de um Latossolo Vermelho distrófico. Após 70 dias do plantio, foram avaliados: o diâmetro do caule, a altura da planta, o número de folhas e a matéria seca da parte aérea e das raízes, bem como os teores de macro e micronutrientes. As mudas de maracujazeiro responderam à aplicação de boro em substrato com baixa concentração (0,06 mg dm-3), extraído com água quente. O maior desenvolvimento das plantas esteve associado à dose próxima de 0,5 mg de B dm-3 e à concentração de 0,4 mg de B dm-3 no substrato e um teor de 22 mg de B kg-1 na parte aérea. Resumo em inglês It was objectified to evaluate the application of boron to the substratum of production of yellow passion fruit cuttings, for the establishment of the critical levels of the B in the soil and the plant. The experimental design used was randomized blocks with 5 treatments and 4 replications. The doses of boron were: 0; 0,25; 0,50; 0,75 and 1,00 mg dm-3 of B. All the plants received doses of N, P, K and Zn of 300; 100; 150 and 5,0 mg dm-3, respectively. The experiment was l (mais) ead in vases with 2.0 dm³ of substratum of a Typic Haplorthox. After 70 days of the sowing were evaluated: height, leave numeric, dry matter, nutritional status of plants and soil nutrients. The passion fruit plant seedlings answered to the boron application in soil with low concentration of 0,06 mg dm-3 of B, extracted with hot water. The highest development of the plants was associated with the level of B 0,5 mg dm-3 and the content of 0,4 mg dm-3 of B in soil end content of 22 mg of B kg-1 in the aerial part.

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Composição quali-quantitativa da produção de 'Syrah' cultivada sob estresse hídrico transiente/ Composition and chemical-sensorial profile of 'Syrah' cultivated under transient water stress

Santos, Antonio O.; Kaye, Oren
2009-06-01

Resumo em português A produção de vinho de qualidade requer o cultivo de uvas de padrão superior, com características químicas e físicas favoráveis, resultantes das condições micrometeorológicas locais, da variedade e do manejo do solo e da cultura. A composição quantitativa e qualitativa do rendimento da videira pode ser responsiva à variação na lâmina de irrigação e ao sistema de poda utilizado. Doravante, a interação entre os dois fatores citados e o meio físico circu (mais) ndante foi mostrada ser influente na qualidade do vinho. Um experimento foi conduzido com uva vinífera nas estações de crescimento de 2003 a 2005; cujo objetivo foi determinar a melhor combinação entre sistemas de poda (manual e mecânica) e manejo da água, para a produção de vinho de 'Syrah' (Vitis vinifera L.) cultivada em condições de microclima quente e seco. Os resultados mostraram que a composição do rendimento foi consistentemente afetada pelo sistema de poda, enquanto o melhor perfil aromático foi observado para 'Syrah', cultivada sob poda mecânica e estresse hídrico baixo a moderado. Resumo em inglês The production of a quality wine depends on the cultivation of high quality grapes with favorable chemical and physical characteristics, which result from the submitted micrometeorological regime, variety and soil-plant management. Grape yield and quality performance can be responsive to varying levels of water depth and the pruning system. The interaction between these two factors and the surrounding environment has been proved to be influential upon the wine quality. An (mais) experiment was carried out with wine grapes through the growing seasons of 2003 to 2005. The objective was to determine the best combination of pruning (manual and mechanized) and irrigation practices on 'Syrah' (Vitis vinifera L.) envisaging wine quality achievement, under a hot and dry microclimate. Results showed that the grape composition was consistently affected by the pruning system whereas the best aroma profile was observed in mechanically pruned plots cultivated under low to moderate water stress.

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Tratamento do feno de braquiária pelo fungo Pleurotus ostreatus/ Pretreatment effects on fiber degradation of brachiaria hay by Pleurotus ostreatus fungus

Schmidt, Patrick; Wechsler, Francisco Stefano; Nascimento, José Soares do; Vargas Junior, Fernando Miranda de
2003-12-01

Resumo em português A inoculação de forragens com fungos lignocelulolíticos é uma opção para melhorar a qualidade destas sem adição de produtos químicos. O tratamento do substrato influencia a ação do fungo e a qualidade final do produto. Neste experimento, aplicaram-se quatro tratamentos (compostagem do feno inteiro, compostagem do feno picado, hidratação do feno em água fria e hidratação do feno em água quente) a um feno de Brachiaria decumbens. Aos tratamentos seguiu-se i (mais) noculação com o fungo Pleurotus ostreatus e incubação por 35 dias, sob temperatura controlada. Usou-se o delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições e medidas repetidas. Amostras foram colhidas semanalmente para acompanhar a degradação do substrato, mediante a análise química do feno. Observou-se aumento linear, com o decorrer do tempo, no teor de proteína bruta (PB) e na proporção de lignina na parede celular (LIG-FDN), e decréscimo linear nos valores de fibra em detergente neutro (FDN), celulose e hemicelulose. Não se observou efeito de tratamento no teor de FDA. Os tratamentos com compostagem apresentaram maiores valores de PB, lignina e LIG-FDN e menores de FDN e hemicelulose. Não se observou diferença entre os tratamentos com hidratação. O tratamento do feno de braquiária com o fungo propiciou degradação da fração fibrosa e aumento no teor de PB, com efeito mais intenso nos tratamentos que usaram compostagem. A ação do fungo foi mais efetiva sobre a hemicelulose que sobre os demais componentes da fibra. Resumo em inglês The innoculation of forages with lignocellulolytic fungi is an option for improving quality without adding chemical products. Substrate quality influences fungal activity and endproduct quality. The effects of four treatments (composting of whole hay, composting of chopped hay, soaking in cool water and soaking in hot water) on a Brachiaria decumbens hay were evaluated. The treatments were followed by innoculation with Pleurotus ostreatus fungus and incubation over 35 day (mais) s, under controlled temperature. A completely randomized design with four replicates and repeated measures was used. Weekly samples were taken to follow substrate degradation through chemical analysis of the hay. A linear increase over time was observed for crude protein (CP) and proportion of lignin in cell walls (LIG-NDF), whereas a linear decrease was observed for neutral detergent fiber (NDF), cellulose and hemicellulose contents. No treatment effect on ADF content was observed. The treatments based on composting showed higher CP, lignin and LIG-NDF contents and lower NDF and hemicellulose contents. No difference was observed between the treatments that used soaking. The biological treatment of Brachiaria hay caused degradation of the fibrous fraction and increased CP content, with stronger effect on those treatments that used composting. The fungus was more effective to increase hemicellulose content than the other fiber components.

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Avaliação da qualidade de polpa de goiaba 'Paluma' armazenada a -20ºC/ Quality evaluation of 'Paluma' guava pulp stored at -20ºC

Brunini, Maria Amalia; Oliveira, Antonio Luís de; Varanda, Daniel Barbosa
2003-12-01

Resumo em português Neste estudo, goiabas da cultivar 'Paluma' foram cortadas em duas partes e submetidas a diferentes processos de conservação antes do armazenamento a -20ºC. No primeiro processo a polpa dura foi triturada, acondicionada em sacos de polietileno, com espessura de 40 µm, congelada e armazenada a -20°C°, e no segundo processo a polpa dura foi cortada ao meio, branqueada em água quente a 98ºC por quatro minutos, seca e acondicionada em sacos de polietileno, com espessur (mais) a de 40 µm, congelada e armazenada a -20ºC. A qualidade da polpa foi avaliada através do pH, teor de ácido ascórbico, sólidos solúveis totais, acidez total titulável, aparência, textura e coloração. As duas formas de conservação mostraram-se adequadas para preservação da polpa com boa aparência até 18 semanas. Houve redução no conteúdo de ácido ascórbico, principalmente na polpa triturada. A textura e o sabor da polpa foram afetados pelo tempo de armazenamento. Os dois procedimentos, como técnicas de preservação de goiabas pelas indústrias de alimentos, podem ser usados durante o período de safra, sendo uma boa alternativa para evitar perdas pós-colheita. Resumo em inglês In this study, guava fruits cv. Paluma were cut in two parts and submitted to different processing condition before storage at -20ºC. In the first process the fruit pulp were tritured and conditioned in polyethylene bags with 40µm of thickness, frozen and stored at -20ºC in refrigerated chamber; and in the second process the slices of the pulp fruit were treated with hot-water at 98ºC by four minutes, dried and conditioned in polyethylene bags with 40µm of thickness, (mais) frozen and stored at -20ºC. The pulp quality was avaliable throught the pH, ascorbic acid content, total soluble solids, titrable acidity, general appearance, firmness and color. The two process used were able to preserve the pulp with good aspect until 18 week. The content of ascorbic acid decreased, principally, in the tritured pulp fruits. The texture and flavor was affected by the storage time. The two procedures studied as a technique for the preservation of pulp of guava fruits by food industry can be used during harvest time being an alternative to avoid postharvest loses.

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Adesivos à base de taninos das cascas de duas espécies de eucalipto para produção de chapas de flocos/ Two eucalypts bark tannin-based adhesive for production of flakeboards

Vital, Benedito Rocha; Carneiro, Angélica de Cássia Oliveira; Pimenta, Alexandre Santos; Della Lucia, Ricardo Marius
2004-08-01

Resumo em português Os taninos foram extraídos das cascas de Eucalyptus grandisW. Hill ex Maiden e Eucalyptus pellita F. Muell. com água quente e a adição de 4,5% de sulfito de sódio, durante três horas, nas temperaturas de 70 e 100 ºC, respectivamente. Para a produção dos adesivos, os taninos reagiram com ácido acético e sulfito de sódio, para a redução da viscosidade. Técnicas de DSC (calorimetria diferencial exploratória) foram utilizadas para determinar os parâmetros cin (mais) éticos dos adesivos. Foram produzidas, em laboratório, chapas de flocos de Eucalyptus grandis e Pinus elliottii, utilizando-se 8 e 10% de adesivo de tanino sulfitado e 8% de adesivo comercial de uréia-formaldeído. As propriedades das chapas foram determinadas segundo a norma ASTM D-1037 de 1993. As propriedades das chapas fabricadas apenas com adesivo à base de taninos foram superiores ao mínimo exigido pela norma comercial ANSI/A 208.1-93, com exceção daquelas relacionadas com umidade. As chapas produzidas com adesivos de taninos da casca de Eucalyptus grandis foram superiores àquelas fabricadas com adesivos de taninos da casca de Eucalyptus pellita. Resumo em inglês Eucalyptus grandis and Eucalyptus pellita bark tannins were extracted with hot water, with addition of 4,5% of sodium sulfite, for a three hours period, at temperatures of 70ºC and 100ºC, respectively. The tannins were reacted with acetic acid and sodium sulfite, for reduction of adhesive viscosity. Calorimetric exploratory differential techniques were used to determine adhesive kinetic parameters. Flakeboards were fabricated with Pinus elliottii wood flakes, using 8% o (mais) r 10% of Eucalyptus grandis or Eucalyptus pellita tannin-based adhesives or 8 % of commercial urea-formaldehyde adhesive. Board properties were determined according to ASTM D-1037 standard. Except for moisture related properties, the boards fabricated only with tannin-based adhesive were superior to the minimally acceptable ANSI/A 208.1-93 standard. The flakeboards fabricated with Eucalyptus grandis bark tannins were better than those fabricated with Eucalyptus pellita bark tannins.

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Potencial alelopático de espécies nativas na germinação e crescimento inicial de Lactuca sativa L. (Asteraceae)/ Allelopathic potential of native species in Lactuca sativa L. (Asteraceae) germination and initial growth

Maraschin-Silva, Fabiana; Aqüila, Maria Estefânia Alves
2006-03-01

Resumo em português A alelopatia caracteriza-se pelos efeitos danosos ou benéficos sobre o desenvolvimento da vegetação, causados por substâncias químicas produzidas e liberadas para o ambiente por uma planta. Com o objetivo de avaliar o potencial alelopático de espécies brasileiras, foram testados extratos foliares de Cecropia pachystachya Trec. (Urticaceae), Peltophorum dubium (Spreng.) Taub. (Fabaceae), Psychotria leiocarpa Cham. & Schltdl (Rubiaceae), Sapium glandulatum (Vell.) Pa (mais) x (Euphorbiaceae) e Sorocea bonplandii (Baill.) Burg., Lanj. & Boer (Moraceae), utilizando-se bioensaios de germinação e crescimento e alface (Lactuca sativa L.) como planta alvo. Nesses bioensaios, foram usados extratos foliares aquosos nas concentrações de 2 e 4%, preparados por maceração estática com água fria e quente. Os extratos das cinco espécies causaram atraso na germinação dos aquênios da alface, bem como efeitos tóxicos no crescimento das plântulas, com redução e enfraquecimento das raízes. Os resultados obtidos mostraram a presença de substâncias químicas inibidoras nos extratos, revelando potencial alelopático para as cinco espécies avaliadas. Resumo em inglês Allelopathy is characterized by harmful or beneficial effects on vegetation development, caused by chemical substances produced and released into the environment by the plant. Aiming to assess the allelopathic potential of Brazilian species, aqueous leaf extracts of Cecropia pachystachya Trec. (Urticaceae), Peltophorum dubium (Spreng.) Taub. (Fabaceae), Psychotria leiocarpa Cham. & Schltdl (Rubiaceae), Sapium glandulatum (Vell.) Pax (Euphorbiaceae), and Sorocea bonplandii (mais) (Baill.) Burger, Lanj. & Boer (Moraceae) were tested on lettuce using germination and growth bioassays. In these bioassays, aqueous leaf extracts were used at concentrations of 2 and 4%, prepared by static maceration with cold and hot water. The five species extracts delayed lettuce germination and produced toxic effects on seedling growth, with root reduction and debility. The results point to the presence of inhibitorychemical substances in the extracts, indicating an allelopathic potential for the five species evaluated.

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Resistência natural de nove madeiras do semi-árido brasileiro a fungos causadores da podridão-mole/ Natural resistance of nine woods of Brazilian semi-arid region to soft-rot fungi

Paes, Juarez Benigno; Morais, Verlândia de Medeiros; Lima, Carlos Roberto de
2005-06-01

Resumo em português O objetivo desta pesquisa foi avaliar a resistência de nove madeiras de ocorrência no semi-árido brasileiro a fungos de podridão-mole, em condições de laboratório. As madeiras estudadas foram algaroba (Prosopis juliflora), angico (Anadenanthera colubrina var. cebil), aroeira (Myracrodruon urundeuva), braúna (Schinopsis brasiliensis), cássia (Senna siamea), craibeira (Tabebuia aurea), cumaru (Amburana cearensis), pau-d'arco (Tabebuia impetiginosa) e pereiro (Aspid (mais) osperma pyrifolium). De cada espécie foram retirados corpos-de-prova de 3,0 x 1,5 x 0,5 cm, com a maior dimensão no sentido das fibras, em quatro posições na direção medula-casca do tronco. As amostras permaneceram por 120 dias sob a ação da microflora natural existente em solo orgânico. A resistência ao apodrecimento da aroeira, braúna e cássia não foi afetada pela posição na direção medula-casca, não esteve relacionada à densidade das madeiras ensaiadas. As madeiras de aroeira e braúna (cerne), pereiro e pau-d'arco apresentaram melhor desempenho. A resistência natural não esteve associada à concentração de extrativos solúveis em água quente. Resumo em inglês The objective of this research was to evaluate the wood natural resistance of nine species of woods of the Brazilian semi-arid region to soft-rot fungi, under laboratory conditions. The studied woods were Prosopis juliflora, Anadenanthera colubrinavar.cebil, Myracrodruon urundeuva, Schinopsis brasiliensis, Senna siamea, Tabebuia aurea, Amburana cearensis, Tabebuia impetiginosa and Aspidosperma pyrifolium. Specimens measuring 3.0 x 1.5 x 0.5 cm, with the largest dimension (mais) taken in the fiber direction, were obtained from four positions from pith to bark in the trunk. The specimens were submitted to action of organic soil natural micro-flora for 120 days. The wood resistance to soft-rot of Myracrodruon urundeuva, Schinopsis brasiliensis and Senna siameawas not affected by the pith to bark position, and was not associated to wood density. The Myracrodruon urundeuva and Schinopsis brasiliensis heartwood, and Aspidosperma pyrifolium and Tabebuia impetiginosa woods were the most resistant to the fungi. The wood natural resistance was not associated to the content of hot water soluble extractives.

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Potencial germinativo de sementes de fava-d'anta (Dimorphandra mollis Benth. - Fabaceae: Mimosoideae) sob diferentes procedências, datas de coleta e tratamentos de escarificação/ Germinative potential of fava-d'anta (Dimorphandra mollis Benth. - Fabaceae: Mimosoideae) seeds from different locations and collection dates under distinct scarification treatments

Oliveira, Dario Alves de; Nunes, Yule Roberta Ferreira; Rocha, Elizângela Almeida; Braga, Rodrigo Fagundes; Pimenta, Márcio Antônio Silva; Veloso, Maria das Dores Magalhães
2008-12-01

Resumo em português Espécies florestais que possuem sementes duras e impermeáveis à água freqüentemente apresentam problemas para germinar. Este trabalho teve como objetivo selecionar tratamentos pré-germinativos em laboratório que permitam abreviar, aumentar e uniformizar a germinação das sementes de Dimorphandra mollis, além de avaliar essa germinação em diferentes épocas e locais de coleta. Foram coletadas sementes de D. mollis em quatro municípios do norte de Minas Gerais: (mais) Montes Claros, Lontra, Mirabela e Jequitaí, em duas datas distintas: agosto e setembro de 2004. As sementes foram submetidas a cinco tratamentos de escarificação: lixamento, imersão em ácido sulfúrico por 10 e por 20 min, imersão em água quente a 70 ºC e controle (sementes intactas). Nos testes de germinação, um delineamento experimental casualizado foi utilizado, com 10 repetições de 10 sementes de cada tratamento, localidade e data de coleta. Os efeitos dos diferentes tratamentos na germinação das sementes foram avaliados através da análise de variância e teste t. Após a análise, constatou-se que as sementes coletadas em agosto (X= 47,8 ± 6,8%), na localidade de Montes Claros (X= 41,7 ± 9,7%), e escarificadas mecanicamente (X= 83,0 ± 8,2%) denotaram maior potencial germinativo. Nesse sentido, sementes de fava-d'anta apresentam dormência imposta pelo tegumento, com potencial germinativo maior no tratamento com lixa. Além disso, o grau de maturação das sementes e fatores ecológicos locais parecem interferir na germinação das sementes da espécie estudada. Resumo em inglês Forest species with hard and impermeable seeds often have problems to germinate. The present work aimed to select pre-germinative treatments in laboratory to homogenize the germination of Dimorphandra mollis seeds and to compare the germination rates of seeds collected from different periods and locations. D. mollis seeds were collected at four different regions in northern Minas Gerais: Montes Claros, Lontra, Mirabela and Jequitaí, in two distinct periods: August and Se (mais) ptember/2004. The seeds were submitted to five scarification treatments: sanding (mechanical scarification), immersion in sulfuric acid to 10 and 20 minutes, immersion in hot water (70 ºC) and control (intact seeds). For the germination tests, a randomized experimental design was used, with ten replicates of ten seeds for each treatment, site and period of collection. The effects of the different treatments on seed germination were tested through an analysis of variance and t test. The germinative potential was significantly higher for seeds collected in August (X= 47.8 ± 6.8%), at the Montes Claros site (X= 41.7 ± 9.7%), and submitted to mechanical scarification (X= 83.0 ± 8.2%). Our results indicate that fava-d'anta seeds present dormancy imposed by the tegument, with the highest germinative potential under the sanding treatment. In addition, the degree of seed maturation and local ecological factors seem to interfere with seed germination in D. mollis.

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Caracterização reológica das diferentes fases de extrato de inulina de raízes de chicória, obtidas por abaixamento de temperatura/ Rheological characterization for different phases of inulin extract from chicory roots, obtained through temperature reduction

Leite, Juliana T. C.; Park, Kil J.; Ramalho, João R. P.; Furlan, Davi M.
2004-04-01

Resumo em português A inulina é um ingrediente funcional, geralmente empregado na indústria alimentícia como substituto do açúcar ou da gordura. Esse ingrediente pode ser encontrado em diversos produtos vegetais, incluindo as raízes de chicória. Por ser um produto com solubilidade variável com a temperatura, a inulina sofre uma separação de fases ao ser resfriada, originando uma fase precipitada, mais viscosa, e uma fase sobrenadante, de menor viscosidade. O estudo das propriedades (mais) reológicas das diferentes fases do extrato de inulina é importante para o projeto de equipamentos, como misturadores e bombas. Neste trabalho, foi estudado o comportamento reológico, para três condições distintas de temperatura (25; 40 e 50 ºC), das fases sobrenadante e precipitada do extrato líquido de inulina, extraído de raízes de chicória por difusão em água quente e resfriado a duas temperaturas distintas (8 e -10 ºC), sofrendo separação de fases. A fase precipitada foi analisada em duas condições: pura e com a adição de agentes microencapsulantes. Todos apresentaram um comportamento linear, semelhante ao dos "Plásticos de Bingham", porém, nem todos se ajustaram a esse modelo. Resumo em inglês Inulin is a functional food ingredient, generally employed as sugar or fat substitute in food systems. This ingredient can be found in several vegetal products, including chicory roots. As the solubility of inulin is susceptible to temperature changes, the product suffers a fractionalization resulting in two phases when cooled, originating a precipitated phase, more viscose, and a liquid phase, of lesser viscosity. The study of rheological properties of different phases o (mais) f inulin extract is important for equipment designing, such as mixer and bombs. In this work, rheological behavior at three different temperatures (25; 40 and 50 ºC) was determined for liquid and precipitated phases of inulin liquid extract, extracted from chicory roots by hot water diffusion and cooled at two different temperatures (8 and -10 ºC), suffering phases separation. The precipitated phase was analyzed in two conditions: pure and with the addition of microencapsulating agents (maltodextrin and hydrolized starch). All of them presented a linear behavior, similar to that of the "Plastics of Bingham". Some of them, however, were not an adequate fit to this model.

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Avaliação do efeito hipoglicemiante de Cissus sicyoides em estudos clínicos fase II/ Evaluation of the hypoglycemic effect of Cissus sicyoides in phase II clinical trials

Santos, Hosana Bandeira; Modesto-Filho, João; Diniz, Margareth de Fátima Formiga Melo; Vasconcelos, Tereza Helena Cavalcanti de; Pereira, Francisco Santiago de Brito; Ramalho, Josué do Amaral; Dantas, Jadson Gomes; Santos, Esther Bandeira
2008-03-01

Resumo em português O estudo objetivou realizar ensaios clínicos de fase II com o infuso das folhas de Cissus sicyoides L (Vitaceae) para investigar a eficácia terapêutica desse vegetal em voluntárias intolerantes à glicose (GIG n = 14) e diabéticas (GD n = 12) entre 30 e 59 anos de idade no Hospital Universitário Lauro Wanderley/UFPB. O chá foi preparado com 1g do pó das folhas secas, diluído em 150 mL de água quente por 10 minutos (uso popular), dose única, por um período de 7 (mais) dias (fase aguda). No GIG verificou-se a interação entre a glicemia e a insulina através do Teste Oral de Tolerância à Glicose, sem e com a ingestão do infuso. A glicemia e insulinemia foram determinadas nos tempos 0, 1, 2 e 3 h. Para o GD avaliou-se a variação espontânea da glicemia (em jejum e em repouso nos tempos 0, 1, 2 e 3 h) e o perfil glicêmico (antes e 2 h após as refeições) na ausência e na presença do chá. No GIG, o chá das folhas teve atividade hipoglicemiante significativa aos 120 minutos, porém, não houve aumento da insulinemia, além da fisiológica, sugerindo que esse efeito não ocorreu por liberação ou secreção da mesma. No GD o infuso não apresentou efeito hipoglicemiante significativo. Resumo em inglês This study aimed to perform Phase II clinical trials with the infusion of the leaves of Cissus sicyoides L to investigate its therapeutic effectiveness in glucose-intolerant (GIG n = 14) and in type 2 diabetic (GD n = 12) volunteers, 30 to 59 years old, at Hospital Universitário Lauro Wanderley/UFPB. The tea was prepared with 1g of dust falling leaves diluted in 150 mL of hot water for 10 minutes (popular usage), in single doses, for 7 days (acute phase). In the GIG, the (mais) interaction between the glicemy and the insulin was verified through two oral tests of glucose tolerance, with and without infusion’s ingestion. The glicemy and the insulinemy were determined at 0, 1, 2, and 3 hours. For GD, the spontaneous variation of glicemy (during fasting and resting periods, at 0, 1, 2, and 3 hours), and the glicemic profile (before and 2 hours after meals) were evaluated in the absence and in the presence of the tea. For GIG, the tea of the leaves revealed considerable hypoglycemic activity at 120 minutes; however there was no insulinemy increase, beyond the physiological, suggesting that this effect did not happen because of insulinemy’s liberation or secretion. For GD, the tea did not demonstrate considerable hypoglycemic activity.

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Resistência natural de nove madeiras do semi-árido brasileiro a fungos xilófagos em condições de laboratório/ Natural resistance of nine woods of Brazilian semi-arid region to wood-destroying fungi under laboratory conditions

Paes, Juarez Benigno; Morais, Verlândia de Medeiros; Lima, Carlos Roberto de
2004-04-01

Resumo em português Objetivou-se avaliar a resistência natural de nove madeiras do semi-árido brasileiro a fungos xilófagos, em condições de laboratório. As madeiras estudadas foram a algaroba (Prosopis juliflora), o angico (Anadenanthera macrocarpa), a aroeira (Myracrodruon urundeuva), a braúna (Schinopsis brasiliensis), a cássia (Senna siamea), a craibeira (Tabebuia aurea), o cumaru (Amburana cearensis), o ipê (Tabebuia impetiginosa) e o pereiro (Aspidosperma pyrifolium). De cada (mais) espécie foram retirados corpos-de-prova de 2,54 x 2,00 x 1,00 cm, com a maior dimensão na direção das fibras, em quatro posições na direção medula-casca. As amostras foram submetidas, por 14 semanas, à ação dos fungos Postia placenta e Neolentinus lepideus. A resistência natural, com exceção da algaroba e do angico (P. placenta), da craibeira (N. lepideus) e da cássia (P. placenta e N. lepideus), foi afetada pela posição na direção medula-casca, sem estar relacionada à densidade das madeiras ensaiadas. A madeira de ipê e a madeira de cerne da aroeira e braúna foram as mais resistentes aos fungos testados. As diferenças entre a resistência natural, exceto para a aroeira e braúna, não estavam associadas à concentração de extrativos solúveis em água quente. Resumo em inglês The objective of this research was to evaluate the natural resistance of nine semi arid region Brazilian woods to wood-destroying fungi under laboratory conditions. The studied woods were the Prosopis juliflora, Anadenanthera macrocarpa, Myracrodruon urundeuva, Schinopsis brasiliensis, Senna siamea, Tabebuia aurea, Amburana cearensis, Tabebuia impetiginosa and Aspidosperma pyrifolium. Test samples measuring 2.54 x 2.00 x 1.00 cm, with the largest measure taken fiber-wise (mais) were obtained from four pith-to-bark positions. The samples were submitted to action of the Postia placenta and Neolentinus lepideus fungi for 14 weeks. Species resistance, with exception of those of Prosopis juliflora and Anadenanthera macrocarpa (P. placenta), Tabebuia aurea (N. lepideus) and Senna siamea (P. placenta and N. lepideus), was affected by pith-to-bark position, not been associated to density wood. The Tabebuia impetiginosa wood and the heartwood of Myracrodruon urundeuva and Schinopsis brasiliensis showed the greatest resistance to the tested fungi. The natural resistance disparity, except in Myracrodruon urundeuva and Schinopsis brasiliensis, has not been associated to content of soluble substances in hot-water present in the wood of each species studied.

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Eficiência de tratamentos alternativos no controle de Pyricularia grisea em sementes de trigo/ Efficiency of alternative treatments in the control of Pyricularia grisea in wheat seeds

Silva, Cristina P.; Nomura, Erika; Freitas, Edjane G.; Brugnaro, Caetano; Urashima, Alfredo S.
2009-04-01

Resumo em português O presente trabalho objetivou estudar métodos alternativos de controle de Pyricularia grisea, em sementes de trigo, uma das principais fontes de inóculo da brusone. Após ensaios preliminares para avaliação do efeito dos produtos, em diferentes concentrações, tempos e temperaturas de imersão sobre a germinação das sementes, os tratamentos hipoclorito de sódio (2%; pH 11,5; 50ºC; 10 min) e água quente (55ºC/5min) foram selecionados para estudar sua eficiência (mais) no controle de P. grisea e transmissão do patógeno para plântula. O delineamento estatístico constou de 400 sementes em 4 repetições em blocos ao acaso. A incidência do fungo foi examinada do 2º. ao 4º. dia através do "blotter test" a 22ºC com fotoperíodo de 12h, a germinação das sementes foi avaliada aos 7 dias através da observação visual da emissão do tubo germinativo e a transmissão aos 7 e 14 dias pela identificação de conídios de P. grisea das lesões necróticas que surgiram em qualquer tecido da parte aérea. Dados do presente estudo revelaram que o tratamento hipoclorito de sódio (pH 11,5/50ºC/10min) foi eficiente no controle de P. grisea em sementes de trigo pois reduziu a incidência inicial de 57,7% para 2,25%, mas reduzindo significativamente a germinação para 46%. O tratamento hipoclorito de sódio reduziu a transmissão do patógeno para plântulas de 39,7 para 0,5%. Resumo em inglês The present study aimed to examine alternative methods of control of Pyricularia grisea in wheat seeds, one primary source of blast disease. The treatments sodium hypochlorite (2%; pH11,5; 50C; 10min) and hot water (55ºC/5min) were selected after preliminary trials that examined the effect on germination of several reagents, at different concentrations, temperatures and period of submersion. Their efficiency in controlling P. grisea in wheat seeds and its transmission to (mais) seedlings was studied in seed lots of 400 in four replications in a randomized block design. The fungal incidence was analyzed through blotter test employing 22ºC and photoperiod of 12 h from the second to fourth day, seed germination at the seventh day through visual emergence of germ tube and transmission to seedlings at the seventh and 14th days through identification of P. grisea conidia from necrotic lesions of any aerial tissues. The present data revealed that sodium hypochlorite (pH 11.5/50ºC/10min) was effective in controlling P. grisea in wheat seeds because it decreased the initial incidence from 57.7% to 2.25% but with deleterious effect on germination. This treatment reduced the fungal transmission to seedlings from 39.7 to 0.5%.

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Qualidade do mamão cv. Solo submetido ao choque térmico e tratamento quarentenário por radiação gama/ Quality of papaya cv. Solo submitted to heat shock and quarantine treatment by gamma radiation

Pimentel, Rodrigo Meirelles de Azevedo; Marcondes, Yvens Ely de Mattos; Walder, Julio Marcos Melges
2007-01-01

Resumo em português Para se exportar, é necessário não só atingir padrões de qualidade exigidos pelo país importador, mas também padrões fitossanitários. A irradiação tem como principal função o controle quarentenário de moscas-das-frutas, portanto é necessário que se associe a tratamentos que visem à manutenção da qualidade do fruto. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade dos mamões submetidos à imersão em água quente seguidos de irradiação em doses de tr (mais) atamento quarentenário. Os mamões verdes selecionados foram submetidos aos seguintes tratamentos: a) controle; b) 250 Gy; c) 500 Gy; d) choque térmico (60º C por 30 segundos); e) 250 Gy + choque térmico, e f) 500 Gy + choque térmico. Os mamões foram armazenados a 21±1ºC e umidade relativa de 85-90%, e, após 8 dias, foram avaliados quanto ao teor de sólidos solúveis, pH, acidez titulável, firmeza, índice de doenças e coloração interna. As análises de perda de massa e coloração externa foram realizadas a 0; 2; 4 e 7 dias após a irradiação. Foi observado nos frutos submetidos a choque térmico (d, e, f) quantidade menor de sintomas de antracnose e podridão peduncular e, nos tratamentos combinados (e, f), foi verificada manutenção da firmeza do mamão. Somente no segundo dia os frutos irradiados (b, c, e, f) estavam mais amarelados que os demais. Para os demais parâmetros avaliados, não houve diferença entre os tratamentos. Resumo em inglês To export, it is not only necessary to achieve quality standards, but also, phytosanitary standards. The main function of irradiation is quarantine control of fruit flies, therefore it is necessary to combine with treatments which focus at keeping fruit quality. The objective of this work was the evaluation of the quality of papaya submitted to irradiation and heat shock treatment through immersion in hot water. Green papayas selected were submitted in the following treat (mais) ments: a) control, b) 250 Gy, c) 500 Gy; d) heat shock (60ºC for 30 seconds), e) 250 Gy + heat shock and f) 500 Gy + heat shock. The papayas were stored at 21 ±1ºC with relative humidity of 85-90%, and then after 8 days, they were evaluated by their soluble solid content, pH, titratable acidity, firmness, decay index and internal color. The analysis of fresh matter loss and external color were executed at 0, 2, 4 and 7 days after irradiation. It was observed that in treatments submitted to hot water (d, e, f) decay was controlled and in combined treatments (e, f) it was verified higher firmness. In the second day, irradiated treatments (b, c, e, and f) were yellower than the others. As to the other factors evaluated, there were no differences between treatments.

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Produção de Carne em Cordeiros Cruza Border Leicester com Ovelhas Corriedale e Ideal/ Meat Production in Male Lambs Derived from the Crossing Between Border Leicester Rams with Corriedale and Polwarth Ewes

Osório, José Carlos da Silveira; Oliveira, Nelson Manzoni de; Osório, Maria Teresa Moreira; Jardim, Rodrigo Desessard; Pimentel, Marcelo Alves
2002-06-01

Resumo em português O estudo objetivou oferecer informações sobre a morfologia (in vivo e na carcaça), características comerciais, componentes do peso vivo, qualidade da carcaça e da carne em cordeiros não castrados cruzas de Border Leicester com ovelhas Corriedale e Ideal, criados em condições de campo nativo no Rio Grande do Sul, Brasil. Foram utilizados 24 cordeiros, 11 procedentes do cruzamento de Border x Corriedale e 13 de Border Leicester x Ideal, sacrificados com 6,5 meses de (mais) idade. Foi verificado um efeito entre os cruzamentos para a perda ao resfriamento (em kg e %), peso e percentagem da pele, peso e percentagem do pescoço e capacidade de retenção de água. Igualmente, foi verificado que há diferença no desenvolvimento relativo dos componentes do peso vivo, composição regional da carcaça e composição tecidual da paleta entre os cordeiros Border Leicester x Corriedale e Border Leicester x Ideal e, dentro de cada genotipo verificou-se uma diferença quantitativa e qualitativa entre a paleta e a perna. As diferença quanto à qualidade da carcaça e carne não apresentam importância prática que justifique uma diferenciação do produto; porém, a comercialização deve ser com base no peso de carcaça fria e não com base no peso vivo ou carcaça quente. A paleta é mais precoce que a perna em ambos grupos genéticos. Resumo em inglês This study offers information on the morphology (in live and in carcass), commercial characteristics, components of the liveweight, quality of the carcass and meat in no castrated lambs derived from the crossing between Border Leicester rams and Corriedale and Polwarth ewes, grazing on native pasture in Rio Grande do Sul, Brazil. Twenty-four lambs slaughtered at 6.5 months of age were used, from which 11 were from Border Leicester rams x Corriedale ewes and 13 were from B (mais) order Leicester rams x Polwarth ewes. Significant effects between crosses were observed for carcass looses (in kg and %), weight and percentage of the skin and neck, and capacity of water retention. Relative development of the components of liveweight, carcass regional composition and tissue composition of shoulder differed between crosses and, within of each genetic group, there were quantitative and qualitative differences between shoulder and leg. Differences in carcass and meat quality were not important as to indicate that products are different, however, it should be pointed out that commercialization should be based on the weight of cold carcasses, rather than liveweight or weight of hot carcasses.

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Germinação de sementes de Senna siamea (Lam.) H.S. Irwin E Barneby: Caesalpinoideae/ Seeds germination of Senna siamea (Lam.) H.S. Irwin E Barneby: Caesalpinoideae

Dutra, Alek Sandro; Medeiros Filho, Sebastião; Teófilo, Elizita Maria; Diniz, Fábio Oliveira
2007-04-01

Resumo em português Senna siamea é uma espécie arbórea originária da Tailândia, que se adaptou às condições do nordeste brasileiro, que vem sendo utilizada na arborização, cerca viva e produção de madeira. A pesquisa foi conduzida em dois experimentos com o objetivo de identificar métodos para superação da dormência e verificar os efeitos da temperatura e luz na germinação de suas sementes. No primeiro, as sementes foram submetidas aos tratamentos: calor úmido, imersão em (mais) ácido sulfúrico e água quente, escarificação mecânica, visando à superação da dormência além da testemunha. Foram determinados os percentuais de germinação, de sementes duras e mortas. No segundo experimento, após tratamento com ácido sulfúrico, as sementes foram semeadas em papel-filtro e colocada para germinar sob cinco combinações: luz contínua e 25ºC constante; luz contínua e temperaturas (35ºC/8h e 20ºC/16h); escuro contínuo e 25ºC constante; escuro contínuo e temperaturas (35ºC/8h e 20ºC/16h) e alternância de luz e temperatura (luz/35ºC/8h e escuro/20ºC/16h). Concluiu-se que Senna siamea apresenta sementes dormentes. Entre os tratamentos para superação de dormência destacam-se a escarificação mecânica e a utilização do ácido sulfúrico. As sementes mostram-se indiferentes à luz e sua germinação não foi influenciada pelas temperaturas testadas. Resumo em inglês Senna siamea is a tree from Thailand that has adapted well to the climatic conditions of the Northeast of Brazil, that has been used for arborization, hedges and timber production. This research was divided in two experiments that aimed to identify methods to break dormancy and verify how temperature and light can affect germination of its seeds. In the experiment the germination percentages of hard and dead S. siamea seeds were determined using the treatments: humid heat (mais) , immersion in sulfuric acid and hot water, mechanical scarification, aiming at breaking dormancy and the control. In the second experiment, S. siamea seeds that had been immersed in sulfuric acid were placed on filter paper and submitted to five light period/temperature combinations: continuous light and constant temperature (25ºC), continuous light and two different temperatures (35ºC/8h and 20ºC/16h), continuous dark and constant temperature (25ºC), continuous dark and two different temperatures (35ºC/8h and 20ºC/16h), and different light periods and temperatures (light/35ºC/8h and dark/20ºC/16h). From the experiments it was concluded that S. siamea seeds present dormancy. The best treatments for breaking dormancy were mechanical scarification and sulfuric acid. The seeds were indifferent to the light and their germination was not influenced by the tested temperatures.

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Mate (chimarrão) é consumido em alta temperatura por população sob risco para o carcinoma epidermóide de esôfago/ High temperature "matè" infusion drinking in a population at risk for squamous cell carcinoma of the esophagus in southern Brazil

BARROS, Sérgio Gabriel Silva de; GHISOLFI, Eduardo Sörensen; LUZ, Letícia Perondi; BARLEM, Gabriel Guinsburg; VIDAL, Roberta Machado; WOLFF, Fernando Herz; MAGNO, Valentino Antônio; BREYER, Helenice Pankowski; DIETZ, Judite; GRÜBER, Antonio Carlos; KRUEL, Cleber Dario Pinto; PROLLA, João Carlos
2000-01-01

Resumo em português Introdução -- O mate, ou chimarrão, uma infusão popular de uma erva (Ilex paraguayensis) bebida em grandes volumes, é um conhecido fator de risco para carcinoma epidermóide de esôfago e há suspeitas de que a água quente utilizada para o consumo possa ser fator importante na carcinogênese. Métodos - Pesquisou-se a temperatura em que a infusão é ingerida por uma amostragem da população sob risco para carcinoma epidermóide de esôfago. Realizaram-se entrevist (mais) as com indivíduos consumidores de mate na área urbana de Taquara, RS, com relação aos hábitos de ingestão de mate, e a temperatura do mate foi medida através de termômetros de precisão. A percepção da temperatura, estimada pelos usuários, foi também registrada. Resultados - Em 36 residências, 107 pessoas estavam ingerindo mate. A maioria bebia a infusão diariamente (97,2%) e o consumo médio diário foi de 1.265 mL por usuário (desvio padrão de 1.132 mL, variando de 250 a 6.000 mL). A temperatura medida era igual ou superior a 60 º C em 72% das residências, com média de 63,4 º C (51-78 º C) e mediana de 64,4 º C. Conclusão - Neste estudo foi possível evidenciar que o mate é consumido em grandes volumes e alta temperatura e que os usuários não foram capazes de estimar corretamente a temperatura do mate consumido. A temperatura elevada do mate consumido nessa população pode estar contribuindo à carcinogênese esofágica. Resumo em inglês "Matè", a popular hot infusion of a herb (Ilex paraguayensis) drunk in large volumes, is a known risk factor for squamous cell carcinoma of the esophagus and there is a suspicion that high temperature of boiled water used for the infusion may contribute for carcinogenesis. Methods - We measured the temperature of "matè" infusion drank by a sample of the population at risk for this carcinoma in Taquara, southern Brazil. We interviewed inhabitants for drinking habits and (mais) the temperature of the infusion was measured with high precision thermometers. Temperature of the infusion was asked to consumers and their estimate compared to our measurements. We considered 60 ºC or higher as "hot". Results - In 36 residencies, 107 individuals were drinking "matè". Most individuals drunk it daily (97,2%), and the medium daily volume was 1,265 ml (SD ± 1,132 mL) ranging from 250 to 6,000 mL. The measured temperature was 60ºC or higher in 72% of residencies with medium of 63.4 ºC (51-78 ºC) and median 64.4 ºC. Conclusion - In this study, "matè" was consumpted in large volumes at high temperature and individuals did not estimate correctly the temperature of infusion. High temperatures of "matè" may contribute to carcinogenesis in this population.

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Exigência de lisina para frangos de corte machos no período de 22 a 42 dias de idade, mantidos em ambiente quente (26ºC)/ Lysine requirement of male broilers from 22 to 42 days of age kept under hot environment (26ºC)

Borges, Aurélio Ferreira; Oliveira, Rita Flávia Miranda de; Donzele, Juarez Lopes; Orlando, Uislei Antonio Dias; Ferreira, Rony Antonio; Saraiva, Edilson Paes
2002-09-01

Resumo em português Utilizaram-se 240 frangos de corte machos, Avian Farms, com peso médio de 541 ± 3,61 g, no período de 22 a 42 dias de idade, mantidos em ambiente de temperatura alta, para se determinar a exigência de lisina. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (0,88; 0,94; 1,00; 1,06; e 1,12% de lisina total), seis repetições e oito aves por repetição. Durante o período experimental, a tempera (mais) tura manteve-se em 25,6 ±0,24ºC; a umidade relativa, em 68,4 ± 6,30%; a temperatura de globo negro, em 25,7 ± 0,25ºC; e o Índice de Temperatura de Globo e Umidade (ITGU), em 74 ± 0,6. O fornecimento de ração e água foi à vontade. Os níveis de lisina da ração influenciaram o ganho de peso e a conversão alimentar, que aumentaram e melhoraram até os níveis de 1,05 e 1,03%, respectivamente. O consumo de ração não foi influenciado pelos níveis de lisina da ração. Quanto à composição da carcaça, observou-se que os tratamentos influenciaram de forma quadrática a taxa de deposição de proteína, que aumentou até o nível de 1,05% de lisina. Os tratamentos influenciaram o peso absoluto da carcaça, peito com osso, perna, sobrecoxa e gordura abdominal e o peso relativo do peito com osso e da gordura abdominal. Concluiu-se que frangos de corte, no período de 22 a 42 dias de idade, submetidos à temperatura ambiente de 25,6ômicronC, exigem 1,05% de lisina total para máximo desempenho e deposição de proteína na carcaça. Resumo em inglês Two hundred and forty male broilers, Avian Farms with average weight of 541 ± 3.61 g from 22 to 42 days of age, kept under environment of high temperature were used to determining the lysine requirement. A completely randomized design, with five treatments (0.88, 0.94, 1.00, 1.06, and 1.12% of total lysine level), six replicates and eight broilers per replicate, was used. During the experimental period, the air temperature was maintained in (mais) 25.6 ± 0.24ºC, the relative humidity in 68.4 ± 6.30ºC, the black globe temperature in 25.7 ± 0.25ºC and the black globe humidity index (BGHI) in 74 ± 0.6. Feed and water were ad libitum fed to broilers. The dietary lysine levels affected the weight gain, that increased, and the feed:gain ratio, that increased and improved until the levels of 1.05 and 1.03%, respectively. Feed intake was not affected by the dietary lysine levels. For the carcass composition, it was observed that the treatments quadraticly affected the protein deposition rate, that increased up to 1.05% of lysine. The absolute weight of carcass, breast without bone, legs, thigh and of abdominal fat, as well as the relative weight of breast with bone and of abdominal fat, were affected by the treatments. It was concluded that male broilers from 22 to 42 days of age kept under 25.6ºC of environmental temperature require 1.05% of total lysine in the diet for maximum performance and protein deposition in the carcass.

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Compostos não voláteis em cafés da região sul de minas submetidos a diferentes pontos de torração/ Non-volatile compounds in coffee from the south of Minas Gerais state region submitted to different roasting degrees

Rodarte, Mirian Pereira; Abrahão, Sheila Andrade; Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga; Malta, Marcelo Ribeiro
2009-10-01

Resumo em português O processo de torração do café induz alterações físicas, químicas e sensoriais na matéria-prima, cuja intensidade e tipo dependem, principalmente, da composição química dos grãos e do tempo e temperatura utilizados na execução do mesmo. Este processo promove a degradação, formação e volatilização de vários compostos. Comercialmente, existem cafés torrados e moídos em diferentes pontos de torração, os quais originam bebidas com diferentes proprieda (mais) des sensoriais e nutricionais. Os compostos trigonelina, ácidos clorogênicos e cafeína interferem no sabor e aroma do café. A trigonelina e os ácidos clorogênicos vêm sendo estudados também quanto ao aspecto nutricional, uma vez que esses compostos possuem ação benéfica à saúde. Esses compostos são solúveis em água quente, portanto, estarão presentes na bebida em função da sua estabilidade no processo de torração. Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de avaliar as concentrações dos compostos trigonelina, ácidos clorogênicos e cafeína em cafés da espécie Coffea arabica L. classificados como bebida mole, dura e rio submetidos a três pontos de torração: claro, médio e escuro. As torrações mais acentuadas promoveram uma maior degradação de trigonelina e ácido 5-cafeoilquínico, enquanto que a torração clara promoveu degradação apenas para o ácido clorogênico, não interferindo nas concentrações de trigonelina. A degradação da cafeína não ocorreu em nenhum ponto de torração. Resumo em inglês The roasting process of coffee induces sensorial, chemical and physical alterations in the raw material. The type and intensity of the process depend mainly on the chemical composition of the grains and on the time and temperature used. This process promotes the degradation, formation and volatilisation of several compounds. There are roast and ground coffees submitted to different roasting conditions available in the market, which give origin to beverages with different (mais) sensorial and nutritional properties. The compounds trigonelline, chlorogenic acids and caffeine interfere with the flavor of the coffee. The trigonelline and the chlorogenic acids were studied considering their nutritional aspect as well, since these compounds and"or their degradation products have a beneficial action to our health. These compounds are soluble in hot water therefore they will be present in the beverage depending on their stability through the roasting process. The aim of this work was to asses the concentrations of trigonelline, chlorogenic acids and caffeine in coffees of the species Coffea arabica, classified as soft, hard, and rio which were submitted to three roasting degrees: light, medium, and dark. The most intense roasting process generated a greater degradation of trigonelline and 5-caffeoilquinic (5-CQA) while the light roasting caused degradation just of the chlorogenic acid, not interfering with the trigonelline concentrations. Caffeine was not degraded at any roasting degree.

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Exigências líquidas de proteína e energia para ganho de peso de tourinhos Brangus e Nelore alimentados com dietas contendo diferentes proporções de concentrado/ Net energy and protein requirements for weight gain of Brangus and Nellore bulls fed diets containing different concentrate proportions

Putrino, Soraia Marques; Leme, Paulo Roberto; Silva, Saulo da Luz e; Alleoni, Guilherme Fernando; Lanna, Dante Pazzanese Duarte; Lima, César Gonçalves de; Grossklaus, Carlos
2006-02-01

Resumo em português Foram estimadas as exigências de energia e proteína para ganho de peso de tourinhos das raças Brangus e Nelore, por meio da técnica de abate comparativo, pela estimativa da composição química do corpo vazio a partir do corte da 9ª-10ª-11ª costelas. Foram utilizados 28 animais (28 meses de idade) de cada raça, sendo quatro foram abatidos no início do período experimental, para estimativa da composição corporal inicial, e os demais, alimentados sem restriçã (mais) o por 145 dias com dietas contendo 20, 40, 60 ou 80% de concentrado na matéria seca. Os pesos médios iniciais e finais foram de 238 e 402 kg para os Brangus e 230,7 e 361,9 kg para os Nelore, respectivamente. Os ganhos diários de peso vivo em jejum, peso de corpo vazio e peso de carcaça quente foram diferentes entre as raças e os níveis de concentrado, com maiores médias para os animais Brangus e para o nível de 60% de concentrado na dieta. Os animais Brangus apresentaram maiores valores de extrato etéreo e energia e os Nelore, maiores teores de água, proteína e cinzas no corpo vazio. As exigências líquidas de proteína e de energia para o ganho de peso vazio foram diferentes entre raças, com valores de 0,161 e 0,188 kg de proteína e 3,02 e 2,46 Mcal por kg de ganho de peso vazio para os animais Brangus e Nelore, respectivamente. Os animais da raça Brangus tiveram maior exigência de energia e os Nelore, maior exigência de proteína, mas não houve efeito do nível de concentrado na dieta, provavelmente em razão da pouca idade dos animais, que não haviam alcançado a fase de maior deposição de gordura. Resumo em inglês The energy and protein requirements for gain of Brangus and Nellore bulls were estimated using the comparative slaughter technique, in which the empty body as well as the gain composition were estimated through the 9th -10th -11th rib cut. Twenty-eight animals from each breed were used in this research. At the beginning of the trial four animals from each breed were slaughtered to determine the initial body composition while the remaining bulls had free access to diets co (mais) ntaining 20, 40, 60 or 80% of concentrate (dry matter basis) during 145 days. The average initial and final shrunk body weights were 238 and 402 kg for Brangus and 230.7 and 361.9 kg for Nellore, respectively. Animals averaged eight months of age in the beginning of the trial. The final average shrunk body gain, empty body gain, and hot carcass gain differed between breeds and concentrate levels with greater values found for Brangus and 60% of dietary concentrate, respectively. Fat and energy contents in the empty body were greater for Brangus while water, protein, and ash were higher for Nellore bulls. Protein and energy requirements for empty weight gain differed between breeds averaging 0.161 and 0.188 kg of protein and 3.02 and 2.46 Mcal of energy per kg of empty weight gain for Brangus and Nellore, respectively. Although it was observed greater energy requirement for Brangus and greater protein requirement for Nellore, no effect of concentrate level was found probably because the age of the bulls prevented animals to reach a stage of greater fat deposition.

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Comportamento fenológico de espécies lenhosas em um cerrado sentido restrito de Brasília, DF/ Phenological behavior of woody species in a "cerrado" sensu stricto of Brasília, DF

Lenza, Eddie; Klink, Carlos Augusto
2006-12-01

Resumo em português Neste estudo nós acompanhamos a fenologia de 19 espécies lenhosas de um cerrado sentido restrito na Reserva Ecológica do IBGE (15º55'06"-15º57'57" S e 47º51'22"-47º54'07" W), Brasília, DF. Censos quinzenais de observação foram realizados entre agosto de 2000 e outubro de 2003. A região apresenta uma evidente sazonalidade climática, com um período quente e chuvoso entre outubro e abril e um período frio e seco entre maio e setembro. A vegetação estudada foi (mais) classificada como sazonal semidecidual. A cobertura de copa da vegetação apresentou redução a partir do início do período seco, alcançando os menores valores de folhagem (cerca de 50%) no final deste período. Foram observadas espécies brotando e florescendo ao longo de todo ano, entretanto a produção de novas folhas e a floração foi intensa na transição entre o período seco e o chuvoso. Quatro grupos fenológicos vegetativos foram identificados: quatro espécies sempre verdes com crescimento contínuo, cinco sempre verdes com crescimento sazonal, oito brevidecíduas e duas decíduas. As espécies sempre verdes com crescimento contínuo produziram folhas ao longo do período chuvoso, enquanto as espécies dos demais grupos fenológicos formaram folhas intensamente no final do período seco. A maturação de frutos das espécies com dispersão autocórica e anemocórica ocorreu no período seco e aquelas com dispersão zoocórica dispersaram as sementes principalmente durante o período chuvoso. A disponibilidade de água no solo parece não ter restringido a produção de folhas e a reprodução na maioria das espécies, uma vez que os picos de brotação e de floração foram concentrados no fim do período seco. No entanto, fatores endógenos, como longevidade foliar e balanço hídrico interno; e exógenos, como demanda evaporativa e irradiação parecem estar relacionados aos padrões fenológicos observados. Resumo em inglês In this study we followed the phenology of 19 woody species of a cerrado sensu stricto in the IBGE Ecological Reserve (15º55'06"-15º57'57" S and 47º51'22"-47º54'07" W), in Brasília, Federal District, Brazil. Phenological observations were made every fortnight between August 2000 and October 2003. The vegetation studied is a seasonal semi-deciduous wood savanna, where a hot wet season (from October through to April) is followed by a cool dry season (from May through t (mais) o September). Vegetation canopy is reduced during the dry season and foliage cover reaches a minimum of 50% at the end of the dry season. Even though new leaves and flowers appear along the year, their production is intensified during the transition between the dry and wet seasons. According to the vegetative phenology, four groups were identified: four evergreen species with continuous growth, five evergreen species with seasonal growth, eight brevideciduous species and two deciduous species. The evergreen species with continuous growth produced leaves along the wet season, while the remaining groups produced leaves more intensely at the end of the dry season. Fruit maturation of autochoric and anemochoric species occurred within the dry season; zoochoric species dispersed seeds mainly during the wet season. Soil water availability seemed not to have restricted leaf production and reproduction of most species since the peak of flushing and blooming was at the end of the dry season. However, endogenous factors such as leaf longevity and internal water balance, as well as exogenous factors such as evaporative demand and irradiation seem to influence the phenological patterns observed in this vegetation.

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Atributos químicos, mineralógicos e micromorfológicos de horizontes coesos de latossolos e argissolos dos tabuleiros costeiros do estado de Alagoas/ Mineralogy and micromorphology of cohesive horizons in oxisols and ultisols of the coastal tablelands of Alagoas, Brazil

Lima Neto, José de Almeida; Ribeiro, Mateus Rosas; Corrêa, Marcelo Metri; Souza-Júnior, Valdomiro Severino de; Araújo Filho, José Coelho de; Lima, José Fernando W.F
2010-04-01

Resumo em português O caráter coeso é um atributo característico de horizontes subsuperficiais que, quando secos, apresentam consistência muito dura e extremamente dura, passando a friável ou firme quando úmidos. A formação desses horizontes, entretanto, ainda é um assunto polêmico, não estando completamente esclarecida. O objetivo deste trabalho foi realizar uma caracterização química, mineralógica e micromorfológica de solos coesos, visando entender a sua gênese e definir (mais) características que possam complementar a definição do caráter coeso no Sistema Brasileiro de Classificação de Solos. Quatro perfis de solos foram coletados na região dos tabuleiros costeiros de Alagoas, envolvendo um Argissolo Amarelo, um Argissolo Acinzentado e dois Latossolos Amarelos. Os solos foram descritos morfologicamente, e as amostras dos horizontes coesos e não coesos foram coletadas para execução de análises químicas de Fe, Al e Si por extração com DCB, oxalato, CaCl2 e água quente, análises mineralógicas por DRX e caracterização micromorfológica. Os solos apresentaram baixos teores de Fe, com domínio das formas de baixa cristalinidade e predominância de caulinitas com moderado a alto grau de desordem estrutural em todos os horizontes. Não foi observada, nos horizontes coesos, tendência de aumento dos teores de Al e Si extraídos com DCB e oxalato, indicando que a sua gênese não se deve à presença de agentes cimentantes. Os resultados das análises mineralógicas e micromorfológicas sugerem que a gênese do caráter coeso apresenta duas fases distintas, sendo formado inicialmente pelo entupimento dos poros decorrente da iluviação de argila fina, havendo posteriormente uma perda de Fe na parte superior, que colapsa a estrutura e provoca um ajuste face a face da caulinita. Resumo em inglês The cohesive character is a property of subsurface soil horizons with hard to extremely hard consistency when dry, and friable or firm when wet. Despite the agricultural importance, the formation of these horizons has not been fully explained. The objective of this study was a chemical, mineralogical and micromorphological characterization of cohesive soils of the Coastal Tablelands in Northeast Brazil, to understand their pedogenesis and identify properties for the defin (mais) ition of the cohesive character by the Brazilian System of Soil Classification. The following four soil profiles were morphologically characterized: a Yellow Argisol (Ultisol), a Gray Argisol (Ultisol) and two Yellow Latosols (Oxisols). Samples from cohesive and non cohesive horizons were taken for chemical analysis of Fe, Al and Si extracted by DCD, oxalate, CaCl2 and hot water, mineralogy by X ray diffraction, and micromorphological characterization. The Fe contents in the soils were low and kaolinite with a moderate to high degree of structural disorder predominated in all studied soil horizons. No increase in Al and Si extracted by DCB and oxalate was observed in the cohesive horizons, indicating the absence of cementation in its genesis. Results of the mineralogical and micromorphological characterization suggest two distinct phases in the genesis of the cohesive character. The first step was determined by clay illuviation, clogging the soil pores, and later iron loss, destroying the soil structure and resulting in a direct adjustment with kaolinite particles.

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Efeitos de tratamentos térmicos aplicados sobre frutas cítricas armazenadas sob refrigeração/ Effects of thermal treatments applied on citric fruits under cold storage

Kluge, Ricardo Alfredo; Azevedo, Ricardo Antunes de; Jomori, Maria Luiza Lye; Edagi, Fernando Kazuhiro; Jacomino, Angelo Pedro; Gaziola, Salete Aparecida; Aguila, Juan Saavedra del
2006-10-01

Resumo em português Foram aplicados tratamentos térmicos em laranja "Valência", tangor "Murcott" e lima ácida "Tahiti" armazenadas em baixa temperatura e avaliados os efeitos na redução de injúrias pelo frio e sobre outras características bioquímicas. Os seguintes tratamentos foram aplicados: T1: frutas armazenadas a 1°C (Controle); T2: aquecimento rápido das frutas em água quente a 53°C, durante 3 minutos, sendo, em seguida, armazenadas a 1°C; T3: aquecimento lento das (mais) frutas em câmara regulada para 37°C, por 2 dias, com posterior armazenamento a 1°C; e T4: aquecimento intermitente em ciclos de 6 dias a 1°C + 1 dia a 25°C. As frutas foram armazenadas durante 90 dias a 1°C e 90-95% de Umidade Relativa (UR), sendo avaliadas a cada 15 dias. Além da incidência dos danos, foram avaliadas também as atividades das enzimas antioxidativas (catalase, glutationa redutase e ascorbato peroxidase). A lima ácida "Tahiti" e o tangor "Murcott" suportaram até 90 dias de armazenamento a 1°C com aquecimento intermitente, não apresentando danos pelo frio. No tratamento controle (armazenamento contínuo a 1°C), os danos pelo frio surgiram aos 30 dias de armazenamento para a lima "Tahiti" e aos 45 dias para o tangor "Murcott". Em laranjas "Valência", as injúrias pelo frio surgiram aos 45 dias de armazenamento, sendo significativamente menores no condicionamento térmico. Os efeitos dos tratamentos térmicos no aumento da resistência das frutas ao frio podem estar relacionados com a atividade das enzimas antioxidativas. Para a laranja "Valência", os tratamentos térmicos, aplicados na forma de condicionamento térmico ou aquecimento intermitente, reduzem as injúrias pelo frio e podem prolongar a conservação das frutas a 1°C e 90-95% UR. Para tangor "Murcott" e lima "Tahiti", o aquecimento intermitente é o tratamento mais eficiente para a redução de injúrias pelo frio e para o aumento na capacidade de armazenamento. Resumo em inglês In the present study thermal treatments on,'Valência' orange, 'Murcott' tangor and 'Tahiti' (temperature conditioning and intermittent warming) were applied lime. The following treatments were applied: T1: Fruits stored at 1°C (Controls); T2: Fast heating of the fruits in hot water at 53°C for 3 minutes and stored at 1°C; T3: Slow heating of the fruits in camera regulated at 37°C for 2 days, with subsequent storage at 1°C; and T4: Intermittent heating (mais) in cycles of 6 days at 1°C + 1 day at 25°C. Fruits were stored under low temperature (1°C) and 90-95% relative humidity (RH) during 90 days. Chilling injury incidence and changes in physical-chemical characteristics were evaluated every 15 days. Activity of catalase, glutathione reductase and ascorbate peroxidase was also determined. Intermittent warming was more efficient than temperature conditioning to reduce chilling injury. 'Tahiti' lime and 'Murcott' tangor supported up to 90 days of intermittent warming stored at 1°C, while control fruits showed chilling injury after 30 days ('Tahiti' lime) and 45 days ('Murcott' tangor). 'Valência' orange was affected by chilling injury after 45 days of cold storage, and temperature conditioning has caused lower incidence of this disorder. The effect of thermal treatments can be related to the activity of antioxidant enzymes. For ´Valência" orange, thermal treatments, applied as thermal conditioning or intermittent heating, reduce injuries caused by cold and can lengthen the conservation of fruits at 1°C and 90-95% RH. The intermittent heating is the most efficient treatment to reduce injuries caused by cold and increase at storage capacity of the 'Murcott' tangor and 'Tahiti' lime.

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Estudo de alguns esfeitos na precipitação de partículas esféricas de sílica via microemulsão inversa/ Studies of some effects on the preparation of spherical silica particles from reverse microemulsion

Flor, Juliana; Davolos, Marian Rosaly; Jafelicci Júnior, Miguel
2002-01-01

Resumo em português Partículas esféricas de sílica foram obtidas via microemulsão inversa em sistema AOT / Heptano / H2O, utilizando-se soluções de silicato de sódio como precursor. Variações de condições experimentais durante a precipitação levam à mudanças no tamanho e na forma das partículas. O objetivo deste trabalho é otimizar a obtenção de partículas de sílica com homogeneidade de forma e tamanho, variando-se a ordem de adição dos reagentes, a concentração da s (mais) olução de silicato de sódio, a razão água/surfactante (W), a ordem de mistura dos reagentes e a purificação do produto obtido. As micrografias evidenciaram que para se obter partículas esféricas, com faixa estreita de tamanho, utiliza-se duas microemulsões inversas a partir das soluções de ácido nítrico e de silicato de sódio, sendo que a mistura destas deve ser feita adicionando-se a microemulsão contendo o silicato de sódio sobre a microemulsão contendo o ácido nítrico. A relação silicato de sódio:água mais adequada de para os objetivos do trabalho é de 1:10. A purificação mais eficiente é aquela feita em duas etapas, com etanol e com água quentes. A partir dos resultados obtidos, pode-se verificar também que quanto maior o W maior será o tamanho médio de partícula. Resumo em inglês Silica spherical particles were prepared in reverse microemulsion from sodium silicate solution precursor. Particle shape and size changes were investigated in function of reactants addition order, sodium silicate solution concentration and water to surfactant ratio (W) and product separation and purification. This paper reports on the uniform spherical silica particles preparation in function of the mentioned different experimental conditions. Scanning electron micrograp (mais) hs show uniform spherical silica particle obtained from the mixture of two reverse microemulsion: microemulsion A with soluble sodium silicate was added to a microemulsion B with nitric acid solution. Concentrated sodium silicate solution was diluted to 1:10 (silicate:water) ratio. Separation and purification was carried out in two steps with hot ethanol and water. The average particle size increases as W increases.

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Variação sazonal da fotossíntese, condutância estomática e potencial da água na folha de laranjeira 'Valência'/ Seasonal variation of photosynthetic rates, stomatal conductance and leaf water potential in 'Valencia' orange trees

Machado, Eduardo Caruso; Medina, Camilo Lázaro; Gomes, Mara de Menezes de Assis; Habermann, Gustavo
2002-03-01

Resumo em português Em espécies perenes podem ocorrer variações nas taxas de trocas gasosas e nas relações hídricas em função da variação das condições ambientais, durante os diferentes meses do ano. Avaliaram-se, em laranjeira ´Valência´ enxertada sobre quatro espécies de porta-enxerto, mantida sem deficiência hídrica, as taxas de fotossíntese (A) e de transpiração (E), a condutância estomática (g) e o potencial da água na folha (psi f ), medidos nos períodos da man (mais) hã (9h00 às 11h00) e da tarde (13h00 às 15h00) nos meses de janeiro, março e julho em Campinas - SP. As espécies de porta-enxertos não tiveram efeitos sobre as variáveis medidas. Independente do porta-enxerto A, g e Y f foram menores no período da tarde. A queda de A deve estar relacionada com a queda de g que diminuiu em resposta ao aumento do déficit de pressão de vapor entre o ar e a folha (DPVar-folha ) nos horários mais quentes do dia. Apesar de ocorrer fechamento parcial dos estômatos no período da tarde E foi similar ao período da manhã, devido ao aumento do DPVar-folha. Também observou-se queda em A e em g no sentido de janeiro para julho. Sugere-se que a queda em A e em g ocorrida em março em comparação a janeiro esteja relacionada à queda da atividade de crescimento da planta, afetando as relações fonte-dreno, visto que as condições ambientais nestes dois meses foram semelhantes. As quedas de A e de g observadas em julho, em relação à janeiro e março, parecem estar relacionadas tanto à queda na temperatura noturna quanto à queda na atividade de crescimento. Resumo em inglês Seasonal variation in environmental conditions may influence gas exchange rates as well as water relations in perennial species. This work was carried out to evaluate photosynthetic rates (A), transpiration (E), stomatal conductance (g) and leaf water potential (psi f ) in 'Valencia' orange trees grafted on four different rootstocks. Measurements were made twice a day: from 9h00 to 11h00 a.m. and from 1h00 to 3h00 p.m., during January, March and July. A and g were signifi (mais) cantly lower and psif was significantly more negative, in the afternoon. The decrease in A may be related to the reduction in g, due to the increase in the vapor pressure deficit between the air and the leaf (VPDair-leaf ) in the afternoon, when temperatures are higher. In spite of the partial stomatal closure in the afternoon, the values for E were approximately the same as those measured in the morning, due to the increase in the VPDair-leaf . A decrease in A and g could also be noted from January to July, that is, from the hot and humid summer months, to the colder and drier winter ones. It was suggested that the decrease in A and g observed from January through March, may be related to the decrease in plant growth rates, which could have influenced the source-sink relationships, since the climatic conditions for both months were similar. The decrease in A and g showed in July, seems to be related to the decrease in both the night temperature and the growth rate of plants.

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Concepções maternas sobre a diarréia infantil/ Maternal conceptions of infantile diarrhea

Feliciano, Katia V. de O.; Kovacs, Maria Helena
2001-12-01

Resumo em português OBJETIVO: conhecer as concepções maternas sobre a diarréia infantil, estimulando a reflexão sobre a importância da comunicação entre as mães e os serviços de saúde. MÉTODOS: inquérito realizado em áreas selecionadas, localizadas em seis municípios de Pernambuco, participantes do projeto de implementação das ações de controle da diarréia, coordenado pela Secretaria Estadual de Saúde. As informações foram obtidas através de entrevistas com 770 mães, (mais) perfazendo uma amostra representativa de 1.026 crianças menores de cinco anos. RESULTADOS: as mães, em geral, relacionam a ocorrência da diarréia com os alimentos (gordurosos, mal cozidos). Aquelas com maior escolaridade, independentemente do local de residência, valorizam as condições higiênicas e sanitárias; as analfabetas e com menor escolaridade, na Região Metropolitana do Recife, as condições "quentes" e, no interior, a dentição. Cerca de 24,2% (63,4% residentes no interior) não sabem como evitar a doença. As duas medidas preventivas mais citadas são ingerir água tratada e cozinhar bem os alimentos; apenas 0,5% mencionam a amamentação. O número de filhos vivos e a idade da criança influenciam as concepções maternas. As principais fontes de informação sobre a prevenção da diarréia são a rede de apoio (45,5%), o setor saúde (35,9%) e os meios de comunicação (33,2%). CONCLUSÕES: a pequena participação do setor saúde na rede de informação sobre a diarréia, a desinformação e o profundo desacordo entre muitas das concepções maternas e os conhecimentos técnicos que fundamentam as práticas institucionais evidenciam que, na atenção à criança, é fundamental valorizar a dimensão comunicativa do trabalho educativo. Resumo em inglês OBJECTIVE: to understand maternal conceptions of infantile diarrhea, encouraging reflection on the importance of communication between mothers and health services. METHODS: survey carried out in selected areas of six towns in the state of Pernambuco, all of which participated in the diarrhea control project coordinated by the State Health Secretariat. The information was obtained through interviews with 770 mothers, producing a representative sample of 1,026 children youn (mais) ger than five years. RESULTS: in general, mothers associated the occurrence of diarrhea with some kinds of food (fatty or undercooked). Better educated mothers, regardless of their place of residence, attributed it to improper hygiene and sanitation, whereas illiterate and poorly educated mothers, from the metropolitan region of Recife, blamed it on hot weather, and those living in the countryside believe the occurrence of diarrhea is related to teething. Circa 24.2% (63.4% living in the countryside) do not know how to prevent the disease. The two preventive measures most frequently adopted consist in drinking treated water and cooking food thoroughly. Only 0.5% mentioned breast-feeding. The number of children still alive and their ages influence maternal conceptions. The main sources of information about the prevention of diarrhea are the support network (45.5%), the health sector (35.9%) and the media (33.2%). CONCLUSIONS: the insufficient participation of the health sector in the information network about diarrhea, misinformation, and sharp disagreement over maternal conceptions and technical knowledge, which are the cornerstone of institutional measures, show that it is necessary to value the communicative dimension of the educational approach in child care.

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Tratamentos pré-germinativos de sementes da palmeira inajá/ Pre-germinative treatments for inaja palm seeds

Martins, Cibele Chalita; Silva, Walter Rodrigues da; Bovi, Marilene Leao Alves
1996-01-01

Resumo em português O objetivo da pesquisa foi buscar técnicas promotoras ou aceleradoras da germinação de sementes da palmeira inajá (Maximiliana regia Mart.), espécie produtora de palmito. Para tanto, frutos verdes e maduros (com e sem polpa) foram submetidos a tratamentos de vernalização, KNO3, H2SO4, H2O-80°C, retirada do opérculo e armazenamento. Foi concluído que, entre os procedimentos pré-germinativos, o despolpamento dos frutos pode ser indicado para acelerar e elevar (mais) a germinação. Paralelamente, foi observado que sementes de frutos maduros despolpados são mais negativamente afetadas no armazenamento do que as dos frutos maduros não despolpados. Resumo em inglês Studies were carried out to evaluate inaja (Maximiliana regia Mart.) seed germination promoters. Several treatments, including vernalization, KNO3, H2SO4, hot water (H(2)0-80°C), were applied to mature and imature fruits. The results showed that pre-germinative treatments, that promoted seed water uptake, contributed to enhance speed and germination rates. Among the treatments, unshelled of the fruits could be indicated. It was observed that inaja seeds were aparently recalcitrants and severely damaged by storage conditions which do not prevent dehydration.

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Tratamentos de erradicação de Xanthomonas vesicatoria e efeitos sobre a qualidade das sementes de tomate/ Eradication treatments of Xanthomonas vesicatoria and its effect on the quality of tomato seeds

Carmo, Margarida Goréte F. do; Correa, Fábio M.; Cordeiro, Elizabeth S.; Carvalho, Aldir de O. de; Rossetto, Claudia A.V.
2004-09-01

Resumo em português Comparou-se a eficiência de tratamentos físicos e químicos na erradicação de X. vesicatoria em sementes de tomate 'Santa Clara Miss Brasil' e avaliou-se os seus efeitos sobre as qualidades fisiológica e sanitária das mesmas. As sementes foram inoculadas a vácuo com o isolado ENA 4463 de X. vesicatoria, e secas em estufa com ventilação à temperatura de 35ºC, até atingirem 8% a 9% de teor de água. Compararam-se os tratamentos, HCl a 5%, por 10 minutos, calor s (mais) eco (70ºC/96 horas) e imersão em água a 50ºC, durante 25 e 30 minutos, e as testemunhas de sementes não inoculadas e sementes inoculadas. As avaliações foram feitas após 24 horas, 15 e 30 dias de armazenamento em geladeira por meio de testes de germinação, blotter teste e isolamentos em meio semi-seletivo (NAM). O tratamento com HCl a 5% erradicou X. vesicatoria das sementes e proporcionou maior velocidade de germinação quando a semeadura foi feita logo após a aplicação do tratamento, porém, foi prejudicial à germinação e ao vigor das plântulas quando as sementes foram armazenadas. O tratamento com calor seco (70ºC/96 horas) reduziu significativamente a população da bactéria e a velocidade de germinação, às 24 horas após a aplicação dos tratamentos, porém, manteve a qualidade fisiológica das sementes com o armazenamento. Os tratamentos com água aquecida por 25 e 30 minutos não afetaram a qualidade fisiológica das sementes, porém, não foram eficientes na erradicação nem na redução de X vesicatoria. Resumo em inglês The efficiency of physical and chemical treatments in eradicating X. vesicatoria from tomato seeds and their effect on the physiological and sanitary quality of the seeds was evaluated. Seeds of tomato cv. 'Santa Clara Miss Brasil' were inoculated by vacuum with the strain ENA 4463 from X. vesicatoria. After the application of the treatment, the seeds were dried in a ventilated hothouse at 35°C to achieve 8 to 9% of water content. The following treatments were used: HCl (mais) at 5% for 10 minutes, dry heat (70°C for 96 hours), immersion in hot water at a temperature of 50°C for 25 and 30 minutes, and uninoculated original seeds and seeds solely inoculated as controls. The physiological and sanitary quality of the seeds were evaluated after 24 hours, and then, after 15 and 30 days of storage in a fridge, by means of germination tests, blotter test and isolation in a semi-selective medium (NAM). The treatment with HCl at 5% was efficient in eradicating X. vesicatoria from tomato seeds and increased germination speed when seeds were sown immediately after the treatment, but germination and seedling vigor were affected when seeds were stored. The dry heat treatment (70°C for 96 hours) reduced the bacteria population in the seeds significantly and germination speed, in the evaluation carried out 24 hours after the treatment, though the physiological quality of the seeds was not affected by storage. Treatment with hot water for 25 and 30 minutes did not affect the physiological quality of the seeds, but was not efficient in eradicating or reducing X. vesicatoria.

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Tratamento térmico e prochloraz no controle da antracnose em pós-colheita de frutos de banana 'Prata Anã'/ Thermotherapy and prochloraz to control of anthracnose on 'Prata Anã' bananas in post harvest conditions

Silva, Marcelo Barreto da; Costa, Alexandre Sylvio Vieira da; Rufini, José Carlos Moraes; Galvão, Eduardo Rezende; Zambolim, Laércio
2008-12-01

Resumo em português O controle químico, térmico e a refrigeração são os processos mais utilizados no tratamento pós-colheita das bananas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do tratamento térmico, químico e da combinação dos dois métodos e estes associados à baixa temperatura de conservação no controle da antracnose na pós-colheita da banana. Para tanto os experimentos foram realizados em três épocas quando, bananas (Musa sp) da variedade 'Prata Anã' (AAB) no est (mais) ádio pré-climatérico eram coletadas e suas pencas individualizadas. As pencas foram submetidas a quatro tratamentos com cinco repetições cada: 1. Tratamento térmico (imersão em água a 56ºC por seis minutos, seguido de resfriamento em água à temperatura ambiente); 2. Tratamento químico por seis minutos (imersão em calda fungicida (prochloraz 2,5 mL.L-1)); 3. Tratamento térmico seguido do químico; 4. Testemunha, imersão em água por seis minutos. Após os tratamentos, as pencas eram divididas em duas partes iguais, sendo que uma parte ficou em câmara fria (14ºC com variação de 2ºC) e a outra permaneceu à temperatura ambiente. O tratamento térmico não foi eficiente no controle da doença. O fungicida prochloraz a 2,5 mL.L-1 foi eficiente no controle da podridão pós-colheita. A refrigeração retardou o surgimento da doença em até 12 dias. Os resultados indicam que a baixa temperatura, associada ou não ao controle químico, é capaz de controlar a podridão pós-colheita dos frutos por 12 dias. Resumo em inglês Chemical control and refrigeration are two processes usually adopted in the treatment of the banana post harvest rot. This work has for objective to evaluate the effect on the control of the anthracnose in banana post harvest of the chemotherapy, of the thermotherapy, of the combination of the two listed methods and these all associated to the low conservation temperature. The experiments were replicate three times where banana fruit (Musa sp) of the variety 'Prata Anã' (mais) (AAB) were collected in the pre-climateric stage. The fruits were submitted to four treatments with five replications. 1. thermotherapy (immersion in hot water at 56ºC for six minutes, followed by immersion in water at home temperature), 2. chemical control for six minutes (immersion in fungicidal suspension (prochloraz 2.5 mL.L-1)), 3. thermotherapy followed by the chemical control, 4. Negative control, immersion water at home temperature for six minutes. After the treatments, the hands was divided in half parts, one part was put in cold camera (14ºC with variation of 2ºC) and the other one stayed at home temperature. The thermotherapy wasn't effective to control of the disease. The fungicide prochloraz at 2.5 mL.L-1 was efficient in the control of the banana post harvest rot. The refrigeration delayed the presence of the disease in up to 12 days. The results indicate that the low temperature, associated or not to the chemical control, can control the fruits post harvest rot for 12 days.

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Superação de dormência e metodologias para testes de germinação em sementes de Trifolium riograndense Burkart e Desmanthus depressus Humb/ Overcoming seed dormancy and methodology for the germination tests in Trifolium riograndense Burkart and Desmanthus depressus Humb. Seeds

Suñé, Ana Dias; Franke, Lucia Brandão
2006-12-01

Resumo em português O objetivo deste trabalho foi estudar métodos para superação da dormência e condução do teste de germinação em sementes de Trifolium riograndense Burkart e Desmanthus depressus Humb., leguminosas nativas ainda não relacionadas nas Regras para Análise de Sementes vigentes. O experimento foi dividido em duas etapas: na primeira, objetivando a superação da dormência, foram testados os tratamentos imersão em água aquecida a 60°C, por cinco minutos; escarifi (mais) cação química com ácido sulfúrico concentrado por cinco minutos e escarificação manual com lixa n°180. Para a determinação das condições para o teste de germinação, avaliou-se os parâmetros luz (presença e ausência), substratos (papel e areia), posição da semente no substrato (sobre e entre) e diferentes temperaturas constantes (5, 10, 15, 20, 25 e 30°C). O delineamento experimental utilizado foi o completamente casualizado, com quatro repetições de 25 sementes cada. A imersão em água aquecida e a escarificação manual do tegumento com lixa são os tratamentos mais eficientes para a superação da dormência em sementes de D. depressus e T. riograndense, respectivamente. As sementes de D. depressus apresentam maior germinação na presença de luz, sobre substrato papel, a 25°C, e as sementes de T. riograndense na ausência de luz, sobre substrato papel, a 30°C. A temperatura alternada de 20-30°C é considerada adequada para a condução do teste de germinação, para ambas as espécies. Resumo em inglês The objective of this study was to investigate methods for overcoming seed dormancy and the germination test in Trifolium riograndense Burkart and Desmanthus depressus Humb, seeds, native legumes not yet included in the current Seed Analysis Rules. The experiment consisted of two parts: the first one was designed to overcome seed dormancy and the treatments were: immersion in hot water (60°C, 5min); chemical scarification with concentrated sulphuric acid for 5 minutes (mais) and manual scarification with number 180 sandpaper. For determination of the optimal conditions for the seed germination test, the variables evaluated were: the effects of light (presence and absence), substrate (paper and sand), seed position on the substrate (over and inside) and different constant temperatures (5, 10, 15, 20, 25 and 30°C). A completely randomized design with four replications (25 seeds each) was employed. The immersion in hot water and manual scarification with sandpaper were the more effective methods in breaking seed dormancy, of D. depressus and T. riograndense, respectively. Germination of D. depressus seeds was higher with presence of light, on paper substrate and at 25°C. T. riograndense seeds germinated better with light absence, on paper substrate and under 30°C. Alternates temperatures of 20-30°C was adequate for the germination tests for both species.

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Superação de dormência de maracujá-do-mato (Passiflora cincinnata Mast.)/ Overcoming dormancy seeds of passion fruit (Passiflora cincinnata mast.)

Oliveira Júnior, Manoel Xavier de; São José, Abel Rebouças; Rebouças, Tiyoko Nair Hojo; Morais, Otoniel Magalhães; Dourado, Franco William Novaes
2010-06-01

Resumo em português Com o objetivo de avaliar métodos de superação de dormência em sementes de maracujá-do-mato (P. cincinnata Mast.), foi conduzido o experimento em casa de vegetação, na Universidade Estadual do Sudoeste do Estado da Bahia - UESB, Câmpus de Vitória da Conquista - BA, Brasil. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com sete tratamentos e três repetições, sendo 50 sementes por parcela: T1= sementes secas à sombra (Testemunha); T2= sementes sec (mais) as ao sol (35 ±1ºC); T3= sementes secas à sombra com escarificação em lixa; T4= sementes secas à sombra tratadas com captana (0,2%); T5= sementes secas ao sol (35 ±1ºC) com escarificação em lixa; T6= sementes secas à sombra aquecidas em banho-maria por 5 minutos, a 50ºC; T7= sementes secas à sombra aquecidas em banho-maria por 5 minutos, a 80ºC. As características avaliadas foram: porcentagem de germinação; porcentagem de emergência; índice de velocidade de emergência; altura das plântulas; diâmetro do caule; número de folhas; comprimento da raiz pivotante; massa da matéria seca total. Os resultados obtidos e analisados permitiram concluir que os melhores tratamentos para superação de dormência são o T3 (sementes secas à sombra com escarificação em lixa) e T6 (sementes secas à sombra aquecidas em banho-maria por 5 minutos, a 50ºC). Resumo em inglês With the objective of evaluating the effect of different methods of dormancy break down on P.cincinnata Mast. seeds, a research was carried out in greenhouse at Bahia State University, Campus of Vitória da Conquista county, Bahia State, Brazil. The experimental design was a interely randomized blocks, composed of seven treatments and three replications, (T1-seeds dried in shade; T2-seeds dried in the sun; T3-seeds dried in shade followed by scarification; T4-seeds dried (mais) in shade and treated with captana (0,2%); T5-seeds dried in the sun followed by scarification; T6-seeds dried in shade and treated with hot water at 50ºC; T7-seeds dried in shade and treated with hot water at 80ºC. The obtained results showed that for overcoming seeds dormancy of P. cincinnata Mast. treatments T3 (seeds dried in shade followed by scarification) and T6 (seeds dried in shade and treated with hot water at 50ºC) presented the best results.

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Superação da dormência em sementes de Bauhinia divaricata L./ Overcoming dormancy of Bauhinia divaricata L. seeds

Alves, Adriana Ursulino; Dornelas, Carina Seixas Maia; Bruno, Riselane de Lucena Alcântara; Andrade, Leonaldo Alves de; Alves, Edna Ursulino
2004-12-01

Resumo em português Este trabalho teve como objetivo determinar a metodologia mais eficiente para superação da dormência em sementes de Bauhinia divaricata. As sementes foram submetidas a 12 tratamentos: testemunha - sementes intactas (T1); escarificação mecânica com lixa d'água n. 80 (T2); desponte - pequeno corte na região oposta a micrópila (T3); embebição em água a temperatura ambiente por 24 horas (T4); imersão em água nas temperaturas de 50, 60 e 70ºC/3 minutos (T5, T6 e (mais) T7, respectivamente); imersão em água na temperatura de 80ºC/3, 6 e 9 minutos (T8, T9, e T10, respectivamente) e imersão em água na temperatura de 100ºC/1 e 2 minutos (T11 e T12, respectivamente). Os efeitos foram avaliados através de testes de emergência e de vigor (primeira contagem, velocidade e tempo médio de emergência, comprimento e massa seca das plântulas e freqüência relativa de emergência). O experimento foi instalado em casa de vegetação e a semeadura feita em bandejas plásticas contendo substrato areia. O delineamento utilizado foi o inteiramente ao acaso, com quatro subamostras de 25 sementes e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Constatou-se que houve diferença significativa entre os tratamentos para todas as variáveis avaliadas, e a causa mais evidente da dormência é a impermeabilidade do tegumento, a qual foi superada eficientemente pelo desponte na região oposta a micrópila. Resumo em inglês This study was carried out with the aim of determining the most efficient methodology to overcome dormancy in Bauhinia divaricata seeds. The 12 treatments employed were: control - intact seeds (T1); mechanical scarification with sandpaper (T2); coating cutting in the opposite side of micropylar region (T3); immersion in water and at room temperature during 24 hours (T4); immersion in water (50, 60 and 70ºC) during three minutes (T5, T6 and T7, respectively); immersion in (mais) hot water (80ºC) during three, six and nine minutes (T8, T9, and T10, respectively); and immersion in boiling water during one and two minutes (T11 and T12, respectively). Effects were evaluated considering emergency and vigor tests (first count, speed mean time to emergency, length and dry mass of seedlings and relative frequency emergency). The experiment was installed in greenhouse and sown was done in plastic trays containing sand. The experimental design used was a completely randomized with four replicates of 25 seeds and the averages were compared through the Tukey test, at 5% probability. The were significant differences among the treatments for all variables. The most probable cause for the dormancy is the impermeability of the seed coating and the most efficient treatment to overcome were coating cutting in the opposite side of micropylar region.

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Sinergia da radiação ionizante e do aquecimento na vida de prateleira da uva ‘Itália’/ Synergy of ionizing radiation and of heating on the shelf life of the ‘Italia’ grape

Domarco, Rachel Elisabeth; Spoto, Marta Helena Fillet; Blumer, Lucimara; Walder, Júlio Marcos Melges
1999-10-01

Resumo em português O comportamento de uva cv. Itália, aquecida e irradiada com diferentes doses de radiação ionizante, foi estudado através de análises químicas (teor de sólidos solúveis, acidez titulável e pH) e análise sensorial (aparência e firmeza). Para o experimento, foram utilizados aproximadamente 500g de uva por amostra e 4 repetições por tratamento. Uma parte foi aquecida por imersão em água (50°C por 5 minutos), antes da irradiação, outra parte foi irradiada à (mais) temperatura ambiente (22-25°C). Para a irradiação, utilizou-se uma fonte de Cobalto-60, tipo Gammabeam-650, a uma taxa de dose de 1,89 kGy/h. As doses utilizadas foram, 0 (controle), 1, 2, 3, 4 e 5 kGy. Após a irradiação as amostras foram acondicionadas em caixas de papelão e armazenadas sob temperatura de refrigeração (6°C - 8°C). As análises químicas e sensorial foram realizadas após 60 dias de armazenamento. Observou-se um aumento na acidez titulável e no pH, em função das doses de radiação. O teor de sólidos solúveis e a relação sólidos solúveis/acidez titulável foram maiores nas amostras aquecidas. O tratamento térmico e a radiação gama, isolados ou combinados, não promoveram o aumento de vida de prateleira de uva Itália. Resumo em inglês The storage behavior of grapes cv. Italia, immersed in hot water and irradiated with different radiation doses was studied through their chemical analysis (soluble solids, titrable acidity and pH) and sensorial analysis (overall appearance and firmness). Samples of 500g of grapes were used in 4 replicates per treatment . Part of them were immersed in hot water (50°C for 5 min) before irradiation and part was irradiated at room temperature (22°C - 25°C). The irradiation (mais) was performed using a Cobalto-60 source, type Gammabeam-650. The dose rate was 1.89 kGy/h. The radiaton doses were 0 (control), 1, 2, 3, 4 and 5 kGy. After irradiation the samples were placed in cartoon boxes and stored under refrigeration at 6°C - 8°C. The chemical and sensorial analysis were performed after 60 days of storage. The titrable acidity and the pH increased significantly with increasing radiation doses. The heat and gamma radiation treatments, combined or not, did not extended the grape shelf life.

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Quimio e termoterapia em sementes e aplicação de fungicidas em Brachiaria brizantha como estratégias no manejo do carvão/ Chemical and thermal therapy in seeds and application of fungicides in Brachiaria brizantha as strategies for managing smut

Marchi, Carlos Eduardo; Fernandes, Celso Dornelas; Anache, Fábio Coutinho; Jerba, Vanessa de Fátima; Fabris, Larissa Rodrigues
2008-12-01

Resumo em português Objetivou-se estudar os potenciais dos tratamentos térmico e químico em sementes de Brachiaria brizantha cv. Piatã, preconizados como eficientes na superação da dormência física das mesmas, na redução do inóculo de carvão (Ustilago operta). Amostras de sementes foram expostas ao ácido sulfúrico por tempo variando de 0 a 10 min, ou imersas em água à temperatura variável (27 a 60 ºC) por 5 ou 10 min. Avaliaram-se os efeitos dos tratamentos no número de tel (mais) iósporos de U. operta remanescentes e na freqüência de germinação das sementes tratadas. À medida que se prolongou a escarificação química das sementes se evidenciou decréscimo do inóculo de carvão. Menor número de teliósporos foi observado nas sementes submetidas à quimioterapia por 10 min. Em geral, a exposição das sementes ao H2SO4 não levou ao decréscimo da capacidade germinativa das mesmas. Os resultados da termoterapia não foram tão evidentes como os observados para a quimioterapia, sejam na redução do número de teliósporos ou na superação da dormência. É provável que o tempo de exposição das sementes não tenha sido o suficiente. Paralelamente, verificou-se a eficiência da aplicação de fungicidas na parte aérea das plantas no controle da incidência do carvão. Foram testados os fungicidas: 1 - tiofanato metílico + chlorothalonil; 2 - mancozeb; 3 - tebuconazole; 4 - triadimenol; 5 - azoxystrobin + cyproconazole; 6 - pyraclostrobin + epoxyconazole; 7 - trifloxystrobin + cyproconazole; 8 - carboxin + thiram; 9 - tiofanato metílico + flutriafol; 10 - carbendazin, e 11 - difenoconazole. Mesmo com a ocorrência de baixa incidência de carvão na área experimental (máximo de 15%), observaram-se diferenças entre os fungicidas quanto ao controle da doença. O fungicida tebuconazole e as formulações pyraclostrobin + epoxyconazole e trifloxystrobin + cyproconazole foram os mais promissores. Resumo em inglês This work investigated the potentials of the thermal and chemical treatments in seeds of Brachiaria brizantha cv. Piatã, which have been described as efficient strategies to overcome the physical dormancy of seeds, in the reduction of smut (Ustilago operta). Samples of seeds were immersed in sulfuric acid for 0 to 10 min, or in hot water (27 to 60 ºC) for 5 or 10 min. The effects of the treatments in the number of remaining teliospores of U. operta and in the germinatio (mais) n of treated seed have been evaluated. A decrease of inoculum was observed as the time of chemical scarification of seeds was increased. The reduction on the number of teliospores was superior with 10 min of chemotherapy. In general, the exposition to H2SO4 did not result in a decrease of the germinative power of the seeds. The results of the thermotherapy were not as evident as those observed for the chemotherapy. Reductions on the number of teliospores or on the overcoming of the physical dormancy were less apparent, maybe, because the seeds were not immersed in hot water during enough time. In parallel, the efficiency of the application of fungicides on the aerial part of the plants for the control of the smut incidence was verified. The fungicides tested were as follow: 1 - methylic tiofanato + chlorothalonil; 2 - mancozeb; 3 - tebuconazole; 4 - triadimenol; 5 - azoxystrobin + cyproconazole; 6 - pyraclostrobin + epoxyconazole; 7 - trifloxystrobin + cyproconazole; 8 - carboxin + thiram; 9 - methylic tiofanato + flutriafol; 10 - carbendazin, and 11 - difenoconazole. Although the smut incidence observed in the experimental area was low (maximum of 15%), a differentiation among the fungicides was possible. The tebuconazole, pyraclostrobin + epoxyconazole and trifloxystrobin + cyproconazole were the most promising fungicides.

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Quantidade de água transpirada pelo cafeeiro cultivado ao sol

Franco, Coaraci M.; Inforzato, Romeu
1950-01-01

Resumo em inglês In determinations made with a porometer it was verified that the stomatal opening of coffee leaves increases in size immediately after the leaves are detached from the plant (fig. 1). This fact indicates that the method of rapid weighings of detached leaves is not suitable for studies on the transpiration of the coffee plant. The transpiration of coffee plants has been determined by the weighing potted plant method. Pots with a capacity for 51 liters were used. They were (mais) made of galvanized iron plate and had no drainage hole. When the moisture content of the soil approached the wilting point water was added to bring all the soil mass to fiel capacity. In order to avoid oxygen depletion the pots were not sealed. To decrease the direct evaporation at the soil surface a two-centimeter layer of rice hulls was used as mulch, and a celotex cover was placed on top of the pot. Three similar pots with the same type of protection, but without plants were used to measure the direct evaporation from the soil surface. The weight losses of these pots were subtracted from the weight losses of the pots with plants. Two to throe-year old plants of Coffea arabica var. bourbon were used. Three plants were employed each month and after this time their leaves were picked off, and the total leaf area was determined. The tests were carried out for a whole year. The transpiration rates were calculated in g/dm²/day. The total leaf area of an adult coffee plant was found to be 3,146 dm² (average of seven trees). Based on this average and on the transpiration rate of the experimental plants it was possible to calculate approximately the amount of water that an adult coffee plant would transpire under the same conditions. Since the plants submitted to the experiment did not suffer water shortage at any time, the present results show the approximate amount of water lost by the coffee plant under optimal soil-water conditions. The data are presented in table 1. The figure 1 shows the monthly amount of water lost by transpiration in a coffee* plantation compared with the monthly rainfall during a year. The environmental factors that influence plant transpiration vary much less between the same months of different years than between the different months of the same year. Hence the results obtained should not be far from the average; that would be obtained if the transpiration had been measured during a number of years. Comparing the water lost by transpiration of coffee trees with the average rainfall in'Campinas, State of São Paulo, Brazil, it is seen that from October to March rainfall exceeds water consumption. In April, June, and September the excess is small, and in May, July, and August the amount of water transpired exceeds the average rainfall (fig. 2). Since the rainfall distribution is variable, this figure may be different in a given year. The highest daily rate of transpiration encountered was 17.6 mg/dm²/m (over twelve; hours). Previous results obtained by the writers showed 18.2 mg/dm²/m to be the rate of transpiration in a very sunny and hot day. Nutman working in Africa (2) found a maximum daily rate of 20.67/dm²/m (over nine hours). These data are comparable and must represent approximately the maximum rate of transpiration of the coffee plant. The average daily transpiration encountered was 6.20 g/dm²/day and the total amount of water transpired by a coffee tree in one year was found to be 7,273 liters.

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Qualidade sanitária e fisiológica de sementes de milho submetidas a termoterapia e condicionamento fisiológico/ Health and physiological quality of maize seeds submitted to thermotherapy and physiological preconditioning

Coutinho, Wirton M.; Silva-Mann, Renata; Vieira, Maria das Graças G.C.; Machado, Cibele F.; Machado, José C.
2007-12-01

Resumo em português A termoterapia é uma medida de controle tradicionalmente utilizada com sucesso para eliminação de patógenos em sementes de espécies hospedeiras. Trata-se, no entanto, de uma medida que provoca alterações fisiológicas e bioquímicas nas sementes em diferentes intensidades, podendo comprometer o desempenho das mesmas nas condições de cultivo. Objetivou-se com este trabalho avaliar a eficácia da termoterapia no controle de alguns fungos associados a sementes de mi (mais) lho e do condicionamento osmótico, após o tratamento térmico, no sentido de reparar danos nas sementes provocados nestas circunstâncias. Os fungos associados às sementes foram avaliados por meio do método de incubação em substrato de papel com congelamento, e a qualidade fisiológica das sementes pelos testes de germinação, primeira contagem, condutividade elétrica, e padrões eletroforéticos das enzimas esterase (EST), malato desidrogenase (MDH) e álcool desidrogenase (ADH). O tratamento térmico utilizado foi por imersão em água aquecida a 60°C por 5, 10 e 20 minutos. Após o tratamento, uma fração das sementes foi submetida ao condicionamento fisiológico em rolo de papel embebido em solução de PEG 6000 a -1,2 MPa. Todos os tratamentos térmicos reduziram ou eliminaram Acremonium strictum das sementes. A incidência de Fusarium verticillioides foi reduzida significativamente pelo tratamento térmico nos períodos de 10 e 20 minutos. À medida que se aumentou o tempo de exposição ao tratamento térmico, houve aumento dos valores de condutividade elétrica e redução significativa da primeira contagem e germinação das sementes. O tratamento térmico durante 20 minutos alterou os padrões eletroforéticos das enzimas esterase e malato desidrogenase. O condicionamento fisiológico das sementes não foi capaz de reverter os danos causados pela termoterapia. Resumo em inglês Thermotherapy has been used for eliminating fungi on seeds. However, physiological and biochemical alterations, which may occur on seeds following this treatment, have not been thoroughly investigated. In this work, the efficacy of heat treatment (hot water) followed by osmopriming, in the control of fungi associated with maize seeds and its effects on physiological seed quality, was evaluated. The fungi associated with the seeds were detected by the deep-freezing blotter (mais) method, and physiological quality was determined by germination, first-germination counting and electric conductivity tests in addition to determination of eletrophoretic patterns of the enzymes: esterase (EST), malate dehidrogenase (MDH) and alcohol dehidrogenase (ADH). The heat treatment used was hot water at 60°C for 5, 10 and 20 minutes. After treatment, a fraction of the seeds was submitted to osmopriming on roll paper soaked in PEG 6000 solution at -1.2 MPa. All heat treatments reduced or eliminated Acremonium strictum on maize seeds. Heat treatments for 10 and 20 minutes reduced significantly the percentage of Fusarium verticillioides. Increasing period of heat treatment raised the values of conductivity and reduced significantly seed germination rate and first-germination counting. Heat treatment for 20 minutes altered the eletrophoretic pattern of esterase and malate dehidrogenase enzymes. Osmopriming did not reverse damage caused by the heat treatments.

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Qualidade pós-colheita de banana 'Prata' tratada por hidrotermia/ Postharvest quality of 'Prata' banana as affected by hot water treatment

Nolasco, Claudio de Azevedo; Salomão, Luiz Carlos Chamhum; Cecon, Paulo Roberto; Bruckner, Claudio Horst; Rocha, Aline
2008-10-01

Resumo em português As podridões pós-colheita estão entre os maiores problemas da comercialização de bananas e podem ser controladas pela imersão dos frutos em água aquecida. Neste trabalho objetivou-se estudar a influência da hidrotermia na qualidade pós-colheita de banana 'Prata'. Foram testadas as temperaturas de 47, 50, 53 e 56 ºC, nos tempos de imersão de 0, 3, 6, 9 e 12 minutos, sendo as avaliações realizadas aos 0, 3, 6, 9 e 12 dias após os tratamentos. As combinações (mais) 56 ºC por 9 e 12 minutos levaram à supressão da ascensão da respiração climatérica dos frutos tratados. Bananas 'Prata' podem ser tratadas em água à temperaturas de 50ºC por 6 e 12 minutos, 53°C por 9 minutos e 56°C por 3 minutos, sem afetar o seu amadurecimento, e permitindo qualidade pós-colheita adequada. Resumo em inglês Postharvest rots are among the most serious problems for banana commercialization and can be controlled by immersion of the fruits in hot water. The aim of this work was to study the influence of hot water treatments on the postharvest quality of 'Prata' banana. Temperatures of 47, 50, 53 and 56 ºC were tested, under immersion for 0, 3, 6, 9 and 12 minutes, and evaluations carried out after 0, 3, 6, 9 and 12 days. The combinations 56 ºC for 9 and 12 minutes led to suppr (mais) ession of the respiratory climateric ascension in the treated fruits. 'Prata' banana can be treated in water at temperatures of 50 ºC for 6 and 12 minutes, 53 ºC for 9 minutes and 56 ºC for 3 minutes, without affecting its ripening, and allowing appropriate post-harvest quality.

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Qualidade física, viabilidade e dormência de sementes recém-colhidas de capim-gordura (Melinis minutiflora P. Beauv.)/ Physical quality, viability and dormancy of recentlyharvested Melinis minutiflora P. Beauv. seeds

Carmona, Ricardo; Martins, Carlos Romero
2010-01-01

Resumo em português O capim-gordura tem sido uma importante invasora em áreas de proteção ambiental na região Central do Brasil, devido, entre outros aspectos, à sua elevada capacidade de reprodução e dispersão. No presente trabalho teve-se como objetivo avaliar a percentagem de espiguetas cheias, a viabilidade e a dormência de sementes recém-colhidas de capim-gordura, provenientes de diferentes locais de coleta. Foram utilizadas sementes das cultivares Roxo e Cabelo-de-Negro, impo (mais) rtantes gramíneas invasoras de áreas de proteção ambiental nos cerrados brasileiros, coletadas em três unidades de conservação do Distrito Federal, Brasil: Parque Nacional de Brasília, Reserva Ecológica do IBGE e Estação Ecológica de Águas Emendadas. Avaliou-se a percentagem de sementes cheias (contendo cariopse) mediante separação, contagem e pesagem das frações espiguetas cheias e vazias e; a viabilidade e a dormência dessas sementes, pelo teste de germinação utilizando-se apenas sementes cheias. Foi observada grande variação na ocorrência de sementes cheias em função do local de coleta, especialmente na cultivar Roxo (17,5% a 36,1%). O local de coleta também afetou a dormência das sementes de ambas as cultivares (20% a 80%) e a viabilidade das sementes apenas da cultivar Roxo (80% a 96%). O teste de germinação em temperaturas alternadas de 20-30 °C, em solução de nitrato de potássio a 0,5% com luz foi eficiente para avaliar a viabilidade das sementes enquanto o teste a 25 °C, em água e no escuro foi eficiente para estimar a dormência das sementes. Esses resultados sugerem que certas características das sementes dessa espécie, como elevada viabilidade e dormência, podem contribuir para sua grande dispersão. Resumo em inglês In protected areas of the Central Region of Brazil Melinis minutiflora (molasses grass, stinkgrass) is an important weed due to, among other reasons, its reproductively and dispersion. We evaluated spikelet sterility and seed viability and dormancy for two M. minutiflora cultivars (Roxo and Cabelo-de-Negro) collected in three conservation units in the Brazilian cerrado (hot, semi-humid savanna): Parque Nacional de Brasília, Distrito Federal; Reserva Ecológica do IBGE; E (mais) stação Ecológica de Águas Emendadas. The percentage of full seeds (i.e. those containing caryopsis) was evaluated by separating, counting and weighing full and empty spikelets, while seed viability and dormancy were evaluated using germination tests on full seeds. The collection site affected not only the percentage of full seeds, especially for cv. Roxo (17.5% to 36.1%), but also seed dormancy in both cultivars (20% to 80%) and seed viability in cv. Roxo (80% to 96%). Seed viability was adequately evaluated using germination tests in 0.5% (w/v) potassium nitrate at alternating temperatures (20 °C and 30 °C) in the light, while seed dormancy was adequately estimated in water at 25 °C in darkness. These results suggest that characteristics such as seed dormancy and high seed viability can contribute to the dispersion of M. minutiflora seeds in wildlife protection areas.

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Promoção de enraizamento de microtoletes de cana-de-açúcar pelo uso conjunto de substâncias húmicas e bactérias diazotróficas endofíticas/ Rooting of micro seed pieces by combined use of humic substances and endophytic diazotrophic bacteria in sugar cane

Marques Júnior, Roberto Batista; Canellas, Luciano Pasqualoto; Silva, Lúcia Gracinda da; Olivares, Fábio Lopes
2008-06-01

Resumo em português Além do fornecimento direto de nutrientes por meio da mineralização da matéria orgânica ou pela fixação biológica de N2, as substâncias húmicas e as bactérias diazotróficas endofíticas podem afetar diretamente o metabolismo vegetal, modificando o padrão de crescimento e desenvolvimento das plantas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do uso em conjunto de ácidos húmicos (AH) e Herbaspirilum seropedicae, uma bactéria endofítica fixadora de N2, (mais) sobre o crescimento radicular de microtoletes de cana-de-açúcar do cultivar RB 72 454 tratados termicamente ou não. Após o tratamento térmico, os microtoletes foram imersos por 12 h em água (controle), numa solução que continha 20 mg L-1 de C de AH isolados de vermicomposto, H. seropedicae estirpe HRC 54 na concentração de 10(8) mL-1 células e o uso em conjunto de AH + H. seropedicae. Foi observada a promoção significativa do crescimento radicular, com incrementos que variaram de 60 a 118 % no comprimento e de 33 até 233 % na área radicular dos tratamentos em relação às plantas-controle, com efeitos mais pronunciados em plantas tratadas termicamente. Na mesma direção, o efeito positivo da inoculação bacteriana e dos ácidos húmicos sobre a biomassa da parte aérea e das raízes foi significativo em relação ao controle apenas em toletes tratados termicamente. Para toletes não tratados, a inoculação não produziu efeitos significativos, apenas no caso da aplicação isolada de ácidos húmicos. O uso em conjunto ou isolado de AH e bactérias diazotróficas endofíticas não alterou significativamente o tamanho populacional das bactérias no tecido radicular em toletes que não receberam termoterapia. No caso de toletes tratados termicamente, a inoculação, combinada ou não com ácidos húmicos, alterou o tamanho da população das bactérias nas raízes. A análise conjunta dos dados evidencia a importância da termoterapia na expressão dos efeitos benéficos da inoculação de estirpes selecionadas de H. seropedicae, já para ácidos húmicos, as respostas positivas independem da termoterapia. A promoção do crescimento radicular por AH e a fixação biológica de N2 podem representar uma estratégia inovadora para produção sustentada em sistemas agrícolas. Resumo em inglês Besides the direct nutritional effect of mineralization of organic matter or by biological nitrogen fixation activity, the humic substances and endophytic diazotrophic bacteria can directly influence plant metabolism, modifying plant growth and development patterns. The purpose of this study was to evaluate the effect of the combined use of humic acid (HA) and Herbaspirillum seropedicae, an endophytic nitrogen-fixing bacteria, on the root growth of seed pieces - heat-trea (mais) ted or not - of the sugarcane variety RB 72 454. After hot water treatment, the cane cuttings were immersed for 12 hours as follows: in water (control plant), in HA solution (20 mg L-1 of C) from vermicompost, in bacterial inoculant of H. seropedicae, strain HRC54 (10(8) cells mL-1), and in a combination of bacteria and HA. Root growth was improved by 60 to 118 % in length and from 33 % to 233 % in surface area on sugarcane plant treatments compared to control, with more pronounced effect in plants under heat treatment. Likewise, the positive effect of the combinded treatment (bacteria inoculation and humic acid) on shoot and root biomass was significant compared to the control with heat-treated cuts. For non-heated seed pieces, bacteria inoculation did not result in a positive plant growth effect, but only in the presence of humic acid. The combined or isolated use of both HA and bacteria did not significantly modify the bacteria population in the root tissue of heat-untreated sugarcane. For heat-treated cuts, bacteria inoculation, combined or not with HA, increased the size of diazotrophic bacteria population on roots. The results highlight the importance of thermotherapy to increase the positive effect of the selected bacteria strain of H. seropedicae. In the case of HA application, plant growth stimulation was not related to thermotherapy. The plant root growth promoting effect induced by both HA and the inoculation of selected nitrogen-fixing bacteria strain could represent an innovative approach to a sustainable sugarcane crop production.

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Produção de polpas de mangas Tommy Atkins, na Amazônia setentrional, através da aplicação de preservativos e da pasteurização/ Production of mango pulps Tommy atkins in septentrional Amazon through aplication of perservatives and of branching

Neves, Leandro Camargo; Benedette, Ronaldo Moreno; Silva, Vanuza Xavier da; Prill, Marcos André de Souza; Vieites, Rogério Lopes
2007-01-01

Resumo em português O presente trabalho avaliou a eficiência da pasteurização e o uso de preservativos em polpas de manga Tommy Atkins (Mangifera indica L.) refrigeradas. Antes da confecção dos tratamentos, os frutos foram higienizados em solução de hipoclorito de sódio (NaOCl) a 100 mg. L-1, por 10 minutos. Após o processamento, foi realizado o ajuste do pH das polpas para 3,0, e o ajuste da atividade de água (Aa) para 0,95. As variáveis utilizadas foram a pasteurização (água (mais) fervente a 95 ± 5 ºC, por 0 e 1 minuto), a adição de benzoato de sódio nas concentrações de 0; 200 e 500 mL.L-1 , e dióxido de enxofre (SO2) a 0; 100 e 200 mL.L-1. As polpas foram então embaladas em sacos de polietileno de baixa densidade (PEBD) de 0,060 mm (0,10 x 0,12 m - sem espaço livre e contendo 500g de polpa), e armazenadas em câmara frigorífica a 20 ± 1 ºC e 80 ± 3% de U.R, por 28 dias. Ao final do experimento, os tratamentos não-submetidos à pasteurização apresentaram os maiores níveis de ácido ascórbico. Entretanto, nesses mesmos tratamentos, foram intensa atividade microbiana e elevados níveis de pH. Não foram detectadas diferenças significativas entre os tratamentos testados nas análises de acidez titulável (AT) e sólidos solúveis (SS). Devido à ausência de escurecimento nas polpas trabalhadas, durante todo o período experimental, não se podem detectar as diferenças entre a aplicação do SO2 e a utilização da pasteurização. O menor índice de contaminação microbiológica e a preferência dos julgadores no painel sensorial foram atribuídos aos tratamentos submetidos à pasteurização, adição de benzoato de sódio a 500 mL.L-1 e adição de dióxido de enxofre a 200 mL.L-1. Resumo em inglês The present work had evaluated the efficiency of the pasteurization and the use of preservatives in mangos pulps (Mangifera indica L.) refrigerated. Before carrying out the treatments, the fruits had been cleaned in solution of sodium hypochlorite (NaOCl) at 100 mg. L-1, for 10 minutes. After the processing, it was carried out through the adjustment of pH of pulps for 3.0 and the adjustment of the water activity (Wa) at 0.95. The used variable had been the branching (hot (mais) water at 95 ± 5 ºC, for 0 and 1 minute), the addition of sodium benzoate in the concentrations of 0; 200 and 500 mL.L-1 and, sulfite dioxide (SO2 ) in 0, 100 and 200 mL.L-1. Then the pulps had been packed in low density polyethylene (LDPE) bags of 0,060 mm (0.10 x 0.12 m - without free space and content of 500g of pulp) and, conditioned in at 20 ± 1 ºC e 80 ± 3% of R.H, for 28 days. At the end of the experiment, the treatments not submitted to the branching had shown the biggest ascorbic acid levels. However, in these same treatments had been noticed intense microbiological activity and raised levels of pH. There aren't significant differences between the tested treatments in the titratable acidity (TA) and soluble solids (SS) analyses. Due to the absence of black spot in the pulps used during all the experimental period, it couldn't be detected the differences between the application of the SO2 and the use of the branching. The lower index of microbiological contamination and the preference of the judges in the sensorial panel had been attributed to the submitted treatments to the branching, addition of 500mL.L-1 of sodium benzoate and addition of 200mL.L-1 of sulfite dioxide.

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Número de cerdas internas do órgão de Haller em larvas de Amblyomma cajennense (Fabricius, 1787) (Acari: Ixodidae) nos município de Silva Jardim e Itaguaí, RJ/ Internal setae number of the larvae Haller's organ of Amblyomma cajennense (Fabricius, 1787) (Acari: Ixodidae) from Silva Jardim and Itaguaí, RJ

Andrade, C.C.; Amorim, M.; Gazêta, G.S.; Serra-Freire, N.M.
2005-09-01

Resumo em inglês Larvae of Amblyomma cajennense (Fabricius, 1787), were obtained under laboratory conditions. The larvae were killed in hot water, preserved in 70º ethanol and prepared in definitive whole mounts. Two hundred larvae were examined under brightfield microscopy with an immersion objective in order to analyze the variation of the number of internal setae of the right and left side of the Haller's organ chamber with the purpose of utilize them as chaetotaxy parameter for specific diagnosis.

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Investigações sôbre a tristeza dos Citrus: VI - Alguns estudos fisiológicos sôbre a moléstia

Grant, T. J.; Costa, A. S.; Mendes, H. C.; Paiva Neto, J. E. de; Catani, Renato A.
1950-02-01

Resumo em inglês The present paper reports the results of general studies undertaken to determine the relative importance of soil moisture and light on symptom expression of the tristeza disease. It also includes data on the effects of the disease on transpiration and chemical composition of infected plants and records the results of attempts to inactivate the tristeza virus in budwood by means of hot water and chemical treatments. In the present tests, using potted plants, tristeza disea (mais) se symptoms were observed to occur eight to ten weeks after inoculation on plants maintained in standing water and on those having a daily application of 200cc of water. In contrast to this relatively rapid and positive symptom expression, it required 28 weeks before definite advanced tristeza disease symptoms were recognized on the inoculated plants given only 50cc of water daily. Under continuous heavy shade conditions the healthy and inoculated plants showed practically no growth and no tristeza disease symptoms. The growth of the healthy plants increased with the increase in periods (6, 10, and 14 hrs) of exposure to daylight while the inoculated plants grew as well as the healthy plants for the first month they subsequently practically ceased growth. The results of the tests on the influence of light and soil moisture show that conditions favorable for rapid plant growth also favor early symptom expression of the disease and that stunting of the plant is one the principal characteristics of the tristeza disease. The data obtained from the transpiration studies show that under the controlled test conditions the transpiration of the healthy plants was two and a half times greater than that of the tristeza diseased plants. The study of chemical composition of the plants indicated that there were some differences in the percentages of CaO and Na(2)0 in the leaves and stems of diseased and healthy plants. The data also indicate that, although the differences in the amount of chemicals present in the root systems of diseased and healthy plants were comparatively small, in all cases except for MgO the quantities were larger in the healthy than in the diseased roots. Under field conditions, nutritional deficiency symptoms have been associated with initial tristeza disease symptoms following plant inoculations. Early tests with applications of minor elements indicated some beneficial effects from applications of zinc sulphate. Under controlled conditions in the screenhouse, however, no beneficial effects were obtained from spray applications of zinc sulphate on inoculated plants. Attempts to inactivate the tristeza virus in budwood sticks that were immersed in hot water were ineffective at the four different temperatures and fourteen exposure periods tested. The results obtained suggest that the thermal-death-point of the virus is probably higher than that of the living cells of the budwood, and that treatment by hot water does not appear to be a feasible method for inactivation of the virus in living budwood. Chemical inactivation of the tristeza virus was tried using nine different chemicals at four dilutions for each. Under the conditions of the tests none of the chemicals employed appeared to have any inhibiting effect on the tristeza virus.

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Introdução de ligações cruzadas no LLDPE através de processo de extrusão reativa de graftização do vinil-trimetóxi-silano (VTMS) na cadeia polimérica: Efeito das condições de processamento e do sistema reacional/ Silane grafting and mositure crosslinking of LLDPE by a reactive extrusion process: effect of processing conditions and reaction system

Pessanha, Alexandre B.; Rocha, Marisa C. G.; Silva, Antonio H. M. F. T. da
2011-01-01

Resumo em português Embora a reticulação do polietileno efetuada através de processo de extrusão reativa, envolvendo a graftização de silanos vinílicos na cadeia polimérica, seja um processo bastante utilizado industrialmente, poucos estudos têm sido publicados sobre a influência das variáveis de processamento nas propriedades do polímero. Neste trabalho, foi avaliado o efeito das condições de processamento e do sistema reacional no índice de fluidez (MFI), no teor de gel e na (mais) s propriedades térmicas do polietileno linear de baixa densidade (LLDPE), graftizado com vinil-trimetóxi-silano (VTMS) na presença de baixas concentrações de peróxido de dicumila (DCP) e reticulado com água. Uma metodologia estatística demonstrou que o teor de silano é a variável de processamento mais significativa, quando a reação é efetuada utilizando 0,02% p/p de DCP. Aumento significativo do teor de gel do LLDPE foi obtido utilizando uma concentração maior de DCP (0,07% p/p). O processo de formação de ligações cruzadas causou aumento na estabilidade térmica e redução significativa no grau de cristalinidade, nas temperaturas de fusão e de cristalização e nas entalpias de fusão do LLDPE. Os espectros de infravermelho (FTIR) e o aumento da estabilidade térmica demonstram que houve formação de ligações cruzadas no polímero via pontes siloxano. Resumo em inglês Although silane-modified polyolefins have become an industrial process, little data have been published on the dependence of silane grafting reactions and the properties of crosslinked polyolefins on reaction parameters. Here we studied the melt grafting of vinyl trimetoxi silane (VTMS) onto linear low density polyethylene (LLDPE) promoted by dicumyl peroxide (DCP) in a single screw extruder followed by crosslinking reaction in hot water. The influence of grafting formula (mais) tions and processing conditions on the melt flow index (MFI), gel content and thermal properties of grafted and crosslinked LLDPE was evaluated using a statistical design. The silane content was the most important variable when the reaction was performed with a low concentration of DCP (0.02 wt. (%)). Samples with significant gel content, however, were obtained with 0.07 wt. (%) of DCP. A decrease in the melt temperature and in the degree of crystallinity of LLDPE, as determined by differential scanning calorimetry (DSC) melting enthalpies, was observed as a result of crosslinking formation. The thermogravimetric analysis (TGA) showed an improvement in the thermal stability of LLDPE due to the introduction of crosslinking reactions. Results from Fourier Transformed Infrared Spectroscopy (FTIR) provided evidence for VTMS grafting onto LLDPE and subsequent crosslinking reaction.

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Influência da Massa Específica nas Propriedades Físico-Mecânicas de Painéis Aglomerados/ Influence of the Density in Physical-Mechanical Properties of Particleboards/ Influence de la Masse Spécifique dans les Propriétés Physico - Mécaniques de Panneaux Agglomérats

Melo, Rafael Rodolfo de; Menezzi, Cláudio Henrique Soares Del
2010-06-01

Resumo em português O objectivo desse trabalho foi avaliar a influência da massa específica nas propriedades físico-mecânicas de chapas aglomeradas confeccionadas com partículas de Eucalyptus grandis W. Hill ex Maiden. Para isso, foram testadas três densidades: 0,6; 0,7 e 0,8g/cm³. Para cada nível de densidade foram produzidos quatro painéis com as seguintes características: 8% de resina ureia-formaldeído, 1% de parafina. A prensagem foi feita a 3,0 MPa por 8 minutos a uma tempera (mais) tura de 180ºC. Foram retirados corpos-de-prova para ensaios físicos (massa específica, teor de humidade, absorção de água e inchamento em espessura) e mecânicos (flexão estática, tracção perpendicular à superfície do painel e resistência ao arrancamento de parafusos). De acordo com os resultados, ficou evidenciado que o aumento da massa específica proporcionou um aumento significativo nas propriedades mecânicas. Por outro lado, as propriedades de estabilidade dimensional tiveram um comportamento antagónico: maior massa específica, menor absorção e maior inchamento em espessura. Resumo em inglês This paper aimed at evaluating the effect of the board density on physical and mechanical properties of particleboards made from Eucalyptus grandis W. Hill ex Maiden. Three board densities were tested: 0.6, 0.7, and 0.8g/cm³. For each density level four boards were manufactured as follow: 8% urea-formaldehyde resin, 1% wax, 180ºC hot-pressing for 8 minutes and 3.0 MPa. For each treatment, samples for the physical assays (density, moisture content, water absorption and t (mais) hickness swelling) and mechanical assays (static bending, internal bonding and screw withdrawal) had been removed. Results indicated relations between board density and properties evaluated, with the best relations for mechanical properties, that increased with panels' densification. The water absorption reduced with increased board density and thickness swelling, as an inverse behavior presented.

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Epidemiologia dos acidentes por Thalassophryne nattereri (niquim) no Estado do Ceará (1992-2002)/ Epidemiology of the injuries caused by Thalassophryne nattereri (niquim) in Ceara State (1992-2002)

Facó, Patrícia Emília; Bezerra, Glaydcianne Pinheiro; Barbosa, Paulo Sergio Ferreira; Martins, Alice Maria Costa; Guimarães, José Ambrósio; Ferreira, Mônica Lopes; Monteiro, Helena Serra Azul
2005-12-01

Resumo em português No Estado do Ceará (1992 a 2002), 16 casos de envenenamento com o Thalassophyne nattereri ocorreram no litoral, a maioria (87,5%) em praias de Fortaleza e 12,5% do interior. Noventa e quatro por cento eram do sexo masculino e 6% feminino. Com relação à idade, 75% estavam na faixa etária de 21 a 40 anos, 19% entre 41 e 60 anos e 6% entre 1 a 10 anos. O tempo de exposição foi de 1 a 5 horas (4), 6 a 12 (3), mais de 12 horas (4), 5 pacientes não informaram o tempo de (mais) corrido entre o acidente e o atendimento. Manifestações clínicas observadas foram dor, edema local, isquemia transitória, parestesia, equimose e sensação de queimação local. O tratamento consistiu de antiinflamatórios e analgésicos. Em alguns casos, foram usados anestésicos, água morna, debridamento cirúrgico e anti-histamínicos. Em 75% dos casos, observou-se cura confirmada e em 12% a cura não foi confirmada, em dois a evolução foi ignorada. Provavelmente, o número de acidentes ocorridos é maior do que o encontrado devido a subnotificação. Resumo em inglês In Ceara State (1992 to 2002) 16 cases of envenomation by Thalassophyne nattereri occurred in the seaside of Ceará, 87.5% of cases in the region of Fortaleza and 12.5% in the interior of Ceará State. Ninety four percent were men and 6% women. Age range: 75% between 21 and 40 years and 19% between 41 and 60 years old. The time between medical assistance and the accident varied from 1 to 5 hours (4 cases), 6 to 12 hours (3 cases), over 12 hours in 4 cases and 5 patients d (mais) id not know. Clinical manifestations observed were pain, local edema, transitory ischemia, paresthesia, ecchymosis and burned skin sensation. Anti inflammatory and analgesic drugs were used. In some cases, anesthetic, hot water, surgical peeling and anti-histaminic drugs were used. In 75% of cases cure was confirmed and in 12% cure was not confirmed. The number of accidents is probably higher than was found due to subnotification.

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Efeito do bebedouro e da densidade no desempenho de frangos alojados em alta temperatura/ Effect of type of water facility and density on performance of broiler reared in hot-climate

Silva, José H.V.; Jordão Filho, José; Silva, Edson L.; Ribeiro, Marcelo L. G.; Furtado, Dermeval A.
2005-12-01

Resumo em português Com o objetivo de avaliar o efeito do bebedouro pendular (BP) e do bebedouro alternativo (BALT), e de diferentes densidades (10 e 14 aves m-2) sobre o desempenho de 240 frangos de corte de 12 a 18, 19 a 38 e de 39 a 46 dias de idade, realizou-se este experimento em condições de temperatura média de 27,6 ºC e umidade relativa de 70,4%, no qual foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2 (dois bebedouros x duas densidades), resultand (mais) o em quatro tratamentos constituídos de cinco repetições de 10 aves. O BALT foi desenvolvido com base no conceito de amplo espaço de calha circular e alta profundidade de lâmina de água (5 cm) para permitir a imersão do bico e das faces da ave. Na alimentação das aves, foram utilizadas rações comerciais, cujo consumo (CR) caiu, enquanto a conversão alimentar (CA) melhorou, quando o BALT foi empregado de 12 a 18 dias. Não houve efeito do bebedouro sobre o CR, ganho de peso (GP) e CA no período total. A D14 (14 aves m-2) afetou o GP e o CR de 19 a 38 e de 39 a 46 dias e também no período total, mas a CA não foi alterada. O BALT não afeta o desempenho de frangos de corte, podendo ser usado como opção de baixo custo ao BP. A análise econômica pelo índice de rentabilidade relativa mostrou que o BALT e a D14 oferecem 1 e 5,9% de retorno a mais que o BP e a D10, (10 aves m-2) respectivamente. Resumo em inglês The experiment was undertaken in conditions of average temperature of 27.6 ºC and relative humidity of 70.4%, with the objective to evaluate bell (BD) and alternative (ALT) water facility and stocking densities (SD) of 10 and 14 broilers m-2 (SD10 and SD14), on performance of 240 broiler chickens of 12 to 18, 19 to 38 and 39 to 46 days of age, allotted in boxes in a completely randomized design in 2 x 2 factorial arrangement (two types of drinking facility and two stocki (mais) ng densities), resulting in four treatments, each one with five replications of ten birds. The ALT was developed based on concept of wide and deep water level (5 cm) permitting not only the beak, but also entire face to be immersed. For the feeding of birds, commercial diets were utilized. The feed intake (FI) decreased, while the feed conversion ratio (FC) improved when the ALT was utilized from 12 to 18 days. There was no effect of drinking facility on FI, weight gain (WG) and FC in the entire period. The SD14 decreased FI and WG from 19 to 38 and from 39 to 46 days of age, and total period, but the FC was not affected. The ALT did not affect the broiler performance and may be used as an option of low cost in comparison with bell water facility. The economic analysis on income relative index basis showed that the ALT and SD14 offer 1 and 5.9% better income return than BD and SD10, respectively.

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Efeito da suplementação nas características de carcaça e dos componentes não-carcaça de caprinos F1 Boer × SRD terminados em pastagem nativa/ Effect of supplemental feeding on carcass and non-carcass characteristics of F1 (Boer × SRD) goats finished on native pasture

Carvalho Júnior, Aloísio Monteiro de; Pereira Filho, José Morais; Silva, Rayana de Medeiros; Cezar, Marcílio Fontes; Silva, Aderbal Marcos de Azevêdo; Silva, Anderson Luiz Nascimento da
2009-07-01

Resumo em português Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação nas características de carcaça de cabritos F1 Boer × SRD terminados em pastagem nativa. Foram utilizados 24 caprinos F1 Boer × SRD, não-castrados, com 120 dias de idade e com peso vivo inicial de 15,52 kg. Os animais foram identificados, vermifugados e distribuídos de forma aleatória em quatro níveis de suplementação (0,0; 0,5; 1,0 e 1,5%), perfazendo seis repetições por tratamento. O manejo alimentar co (mais) nsistiu de pastejo com lotação contínua das 7h30 às 16 h, quando os animais foram recolhidos às baias para suplementação em gaiolas individuais equipadas com cochos e bebedouros. O trato gastrintestinal (TGI) foi pesado cheio e vazio, assim como a bexiga e a vesícula biliar, para obtenção do peso de corpo vazio (PCV). O rendimento dos órgãos e das vísceras apresentou tendência diferente à observada para peso absoluto, exceto para rendimento das patas, que apresentou comportamento linear decrescente. Os pesos e os rendimentos da carcaça quente e fria, bem como o peso do corpo vazio e o rendimento biológico, apresentaram resposta positiva aos níveis de suplementação. Na análise da participação dos cortes comerciais na carcaça, apenas o rendimento do pescoço aumentou de forma linear com o aumento dos níveis de suplementação. Os pesos do trato gastrintestinal cheio e do conteúdo gastrintestinal não responderam aos níveis de suplementação. O peso do conteúdo gastrintestinal foi determinante para o efeito da suplementação no peso do trato gastrintestinal cheio. O peso de todos os cortes comerciais respondeu de forma positiva à suplementação. Resumo em inglês The objective of this study was to evaluate the effect of supplementation on the carcass characteristics of crossbred Boer goats finished on native pasture. Twenty-four Boer crossbreed goats were used, 120 days old and with an initial 15.52 kg BW. The supplemental feeding was randomly assigned to the animals according to a completely randomized design with 4 supplementation levels (0.0, 0.5, 1.0 and 1.5%) and six replications (goats). The animals had access to the pasture (mais) from 7:30 a.m. until 4 p.m. throughout the experimental period and were taken to stalls to receive supplemental feeding in individual cages equipped with hods and a water. Full and empty digestive tract (DT) were weighed, as well as the bladder and gall bladder to obtain the empty body weight (EBW). The visceras yield tended to be different from that observed for absolute weight, except for hoof yield that presented a decreasing linear behavior. The hot and cold carcass weights and the yields and the empty body weight and the biological yield presented positively response to the supplementation levels. Regarding the participation of wholesale cuts in the carcass, only the neck yield presented linear effect in response to the increase in supplementation levels. Full digestive tract and digestive content weights did not respond to the supplementation levels. The digestive content weight was decisive for the effect of supplemental feeding in the full digestive tract weight. Wholesale cuts weight responded positively to the supplementation levels.

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Efeito da restrição alimentar no desempenho produtivo e econômico de cabritos F1 Boer x Saanen/ Effect of feed restriction on economical and productive performances of F1-Boer x Saanen goats

Pereira Filho, José Morais; Resende, Kleber Tomás de; Teixeira, Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida; Silva Sobrinho, Américo Garcia da; Yáñez, Enrique Alejandro; Ferreira, Angela Cristina Dias
2005-02-01

Resumo em português Objetivou-se, com este trabalho, avaliar o efeito dos níveis de restrição alimentar (0, 30 e 60%) sobre o desempenho produtivo e econômico de cabritos F1 Boer x Saanen. Foram utilizados 21 cabritos inteiro, com média de 15,44 ± 0,37 kg de peso vivo (PV). Os animais do nível de restrição 0%, quando atingiram 25 kg de PV, foram submetidos a jejum (sólido de 24 horas e hídrico de 16 horas) e abatidos com seus pares. A análise econômica foi referente, exclu (mais) sivamente, aos custos com alimentação (U$1,00:R$3,70). A eficiência alimentar dos animais submetidos a 0 e 30% de restrição não diferiu. A restrição teve efeito linear decrescente para renda bruta média, quadrática para margem bruta média e rentabilidade média. Houve redução do custo da alimentação por kg de corpo vazio, de carcaça quente e de carcaça fria. A restrição em níveis moderados manteve a eficiência alimentar e reduziu as perdas com alimentação. A criação de cabrito leiteiro para abate entre 20 e 25 kg de PV, com restrição a partir dos 15 kg, aumentou a rentabilidade sobre o investimento em alimentação até o nível de 15,59% e diminuiu os custos com alimentação por kg de carcaça fria até o nível de 16,13% de restrição, caracterizando-se como alternativa ao sacrifício desses animais e à agregação de valor ao sistema de produção. Por outro lado, a compra de cabritos a preço de mercado para terminação até 25 kg de PV caracterizou-se como atividade de risco. Resumo em inglês The goal of this study was to evaluate the effect of different feed restriction levels (0, 30 and 60%) on economical and productive performances of F1-Boer x Saanen goats. Twenty-one non-castrated goats with 15.44 ± 0.37 kg of mean live weight (LW) were used. When animals submitted to 0% of feed restriction reached 25 kg of LW they and their pair were slaughtered after 24 h of feed fasting and 16 h of water fasting. Economical analysis was performed considering exc (mais) lusively feed costs and the currency conversion (U$ 1.00 = R$ 3.70) at the period in which trial was carried out. There was no difference between feed conversions of animals submitted to 0 and 30% of restriction. Restriction had decreasing linear effect on average gross revenue, quadratic effect on average gross margin and average profitability. It was observed reduction in feed cost per kg of empty body, hot carcass and cold carcass. Restriction in moderate levels maintained feed conversion efficiency and reduced feed losses. Dairy goat breeding for slaughtering between 20 to 25 kg of LW with feed restriction from 15 kg increased profitability on feed investments until the level of 15.59%; and decreased feed costs per kg of cold carcass until the level of 16.13% of restriction. This strategy might be considered as an alternative for avoiding these animal sacrifices and for aggregation of value to production system. The goat buy at marked prices for finishing until 25 kg of LW seems to be a high-risk activity.

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Desinfestação de substratos para produção de mudas, utilizando vapor de água/ Disinfesting substrate for transplants production employing hot water steam

Silva, João Bosco C.; Oliveira-Napoleão, Ivani T.; Falcão, Loeni L.
2001-07-01

Resumo em português O tratamento sanitário de substratos é uma operação importante no processo de produção de mudas e no cultivo de plantas em vasos ou outros contentores. Tradicionalmente tem-se utilizado o gás brometo de metila como agente desinfetante. Entretanto, a produção deste gás deverá ser abolida até o ano 2010, forçando-se a busca de novas opções. Desenvolveu-se na Embrapa Hortaliças um equipamento que utiliza o vapor de água à baixa pressão, produzido por uma c (mais) aldeira industrial, com capacidade para evaporar 30 L/h de água, para aquecer o substrato contido em uma caixa metálica cilíndrica com capacidade de 2000 L. O vapor é aplicado no fundo da caixa que contém uma camada de brita coberta com uma tela metálica de malha de 2 mm, que favorece a distribuição uniforme do vapor por toda a massa de substrato. O tempo de aquecimento é de aproximadamente 3 horas e o calor armazenado durante este período mantém a massa de substrato aquecida a temperaturas pasteurizantes, por até 4 horas após a aplicação do vapor. Para testar a eficácia do sistema avaliou-se a sobrevivência dos patógenos Ralstonia solanacearum, Fusarium oxysporum, Sclerotinia sclerotiorum e Rhizoctonia solani. Aplicou-se vapor por uma hora, não considerando o período de aquecimento, e coletaram-se as amostras após uma, duas, três ou quatro horas o início da aplicação de vapor. O tratamento por uma hora, em adição ao período de aquecimento, resultou na eliminação dos patógenos. Resumo em inglês The disinfestation of substrate is an important process for transplanting production and for plant cultivation in pots or boxes. Traditionally, metyl bromide gas has been employed to eliminate microorganisms. However the production of bromide gas in Brazil will be interrupted by the year 2010 and it is necessary to search for new options. We have devised an equipment that utilizes hot steam water at low pressure produced into a boiler machine with the capacity of evaporat (mais) ing 30L/h of water, and heating 2,000 L of substrate contained into a cylindrical metallic box. The steam is applied under the box having a 10 cm layer of gravel covered by a metallic screen with a 2 mm grid allowing the uniform distribution of steam through the substrate. The time necessary to heat the substrate is approximately 3 hours. The heat stored during this period maintains the substrate heated at a temperature sufficient for the microorganisms control during 4 hours after steam application. To test the efficacy of this treatment, we evaluated the survival of Ralstonia solanacearum and Fusarium oxysporum, Sclerotinia sclerotiorum and Rhizoctonia solani. Steam was applied during one hour after the warming period and samples were collected at one, two and three hours after steam application. The heat treatment comprising one hour of steam application was enough to eliminate these microorganisms.

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Desenvolvimento de sistemas líquido-cristalinos empregando silicone fluido de co-polímero glicol e poliéter funcional siloxano/ Development of liquid-crystalline systems using silicon glycol copolymer and polyether functional siloxane

Chorilli, Marlus; Prestes, Paula Souza; Rigon, Roberta Balansin; Leonardi, Gislaine Ricci; Chiavacci, Leila Aparecida; Scarpa, Maria Virgínia
2009-01-01

Resumo em inglês For the construction of the phase diagrams, the method of the aqueous titration was used. There were prepared 5 ternary diagrams, varying the surfactant and the oil phase. The liquid-crystalline phases were identified by polarized light microscopy. The formulations prepared with silicon glycol copolymer, polyether functional siloxane (PFS) and water (S1) and with diisopropyl adipate, PFS and water (S4) presented liquid-crystalline phases with lamellar arrangement. Moreove (mais) r, after 15 days in hot oven (37 ºC), the formulations presented hexagonal arrangement, evidencing the influence of the temperature in the organization of the system.

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Coccidioidomicose: novo caso brasileiro/ Coccidiodomycosis: a new Brazilian case

Moraes, Mário A.P.; Martins, Ricardo Luiz M.; Leal, Isabel Irene Rama; Rocha, Inesila Schettini; Medeiros Junior, Pedro
1998-12-01

Resumo em português É descrito um caso de coccidioidomicose pulmonar oriundo da zona rural de Bertolínia, PI. A manifestação clínica principal consistiu em dor torácica e o diagnóstico teve por base o achado do agente3/4Coccidioides immitis3/4em cortes histológicos. Formas teciduais do microrganismo3/4esférulas imaturas e maduras3/4estavam presentes nas lesões observadas em fragmento pulmonar removido do paciente por biópsia a céu aberto. Este novo caso autóctone da doença, com (mais) o os outros anteriormente descritos no Brasil, procedia do interior semi-árido da Região Nordeste. O ambiente quente e seco do sertão nordestino oferece, sem dúvida, condições propícias ao desenvolvimento de C. immitis, um habitante do solo. As pessoas e animais do local devem adquirir a infecção ao revolver a terra, ato que os expõe à poeira contendo os propágulos do fungo. Resumo em inglês A case of pulmonary coccidioidomycosis from the rural zone of Bertolinia, PI, is reported. The patient, a farm worker, attributed his illness to the dust inhaled while digging a water well during the dry season of the year, some weeks before the onset of the clinical manifestations. The main symptoms of the disease were severe chest pain and moderate fever. The diagnosis was made histopathologically: tissue phase fungal organisms3/4immature spherules and spherules with en (mais) dospores3/4were observed in histological sections of a lung fragment obtained by open chest biopsy. This is the twelfth autochthonous case of coccidioidomycosis found so far in Brazil. All of them involved native inhabitants of the semi-arid part of Northeastern Brazil. The hot and dry environment of the region seems to favor the development of C. immitis in the soil. Humans and animals probably acquire the infection by digging the soil, when they become exposed to the conidium-bearing dust raised by this activity.

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Características quantitativas da carcaça de cordeiros deslanados Morada Nova em função da relação volumoso:concentrado na dieta/ Quantitative characteristics of the carcass of Morada Nova lambs fed different dietary ratios of forage and concentrate

Gonzaga Neto, Severino; Silva Sobrinho, Américo Garcia da; Zeola, Nívea Maria Brancacci Lopes; Marques, Carlo Aldrovandi Torreão; Silva, Aderbal Marcos de Azevedo; Pereira Filho, José Morais; Ferreira, Ângela Cristina Dias
2006-08-01

Resumo em português Com o objetivo de avaliar a influência da relação volumoso:concentrado sobre a composição tecidual e os rendimentos de carcaça e de cortes comerciais de cordeiros Morada Nova em confinamento, utilizaram-se 18 cordeiros com peso vivo (PV) inicial de 15 kg, distribuídos em seis grupos de três animais (um em cada dieta), de acordo com a relação volumoso(V):concentrado(C): 40:60, 55:45 e 70:30. Foram avaliados os pesos de corpo vazio (PCV), de carcaça quente (PCQ) (mais) e de carcaça fria (PCF), a partir dos quais foram calculados os rendimentos biológico (RB), de carcaça quente (RCQ) e de carcaça fria (RCF) e a perda de peso por resfriamento (PPR). A carcaça foi dividida em cinco cortes cárneos (perna, lombo, costelas, paleta e pescoço), os quais foram pesados para cálculo de seus rendimentos em relação ao peso da meia-carcaça. A perna foi dissecada em músculo, osso e gordura e os pesos desses tecidos foram expressos em peso absoluto e em porcentagem da perna. Calcularam-se as relações músculo:osso e músculo:gordura, o índice de musculosidade da perna (IMP) e a área de olho-de-lombo (AOL). O aumento de 30 para 60% de concentrado na dieta elevou os rendimentos de carcaça quente e carcaça fria, assim como o rendimento biológico. Os crescentes teores de concentrado na dieta não afetaram a porcentagem de músculo na perna, mas proporcionaram maior deposição de gordura e maior área de olho-de-lombo. Resumo em inglês Eighteen lambs averaging initial body weight (BW) of 15 kg were allotted to six groups of three animals (one lamb per diet) and were fed diets with following forage:concentrate ratios (F:C): 1) 40F:60C; 2) 55F:45C; or 3) 70F:30C. Lambs of each group were slaughtered when the animal fed the diet with the highest concentrate level reached 25 kg of BW. Animals were slaughtered after 16 h of fasting (feed and water). After obtaining the slaughter body weight (SBW), animals we (mais) re anesthetized by electric discharge and killed by bleeding of the carotid arteries and jugular veins. Blood was then collected and weigthed. Soon after evisceration, skin, head and extremities of the fore and rear members were removed. The gastrointestinal tract (GIT) was emptied, weighted and the value added to that of blood to obtain the empty body weight (EBW), which was calculated by subtracting SBW from GIT + blood weights. The carcasses were weighted and stored at 4°C within a 24-hours period. The empty body (EBW), hot carcass (HCW) and cold carcass weights (CCW) were all used to calculate the biological (BY), hot carcass (HCY) and cold carcass yields (CCY) as well as the weight loss by cooling process (CWL). The carcass was divided in five cuts (leg, loin, ribs, shoulder clod and neck) that were weighted for calculation of cut yields. The leg was dissected in muscle, bone and fat, and weights of these tissues were expressed in absolute weight and in percentage of leg weight. The muscle:bone and muscle:fat ratios, index of leg muscularity (ILM) and the loin eye area (LEA) were also calculated. Increasing dietary concentrate from 30 to 60% increased not only hot and cold carcass yields but also biological yield. The increasing levels of concentrate in the diet showed no effect on the percentage of leg muscle. However, it was observed an increase in both fat deposition and rib eye area.

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Características físicas de goiabas (Psidium guajava L.) submetidas a tratamento hidrotérmico/ Physical characteristics of guava (Psidium guajava L.) submitted to hot water treatment

Vieira, Stella M. J.; Couto, Sandra M.; Corrêa, Paulo C.; Santos, Ana E. O. dos; Cecom, Paulo R.; Silva, Danilo J. P. da
2008-08-01

Resumo em português As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças podem ser reduzidas se práticas adequadas desde a colheita até a sua comercialização forem adotadas, para tanto é necessário não só o conhecimento dos processos fisiológicos do produto, mas também uma infra-estrutura e logística de distribuição adequada. O uso indiscriminado de produtos químicos para erradicação de pragas e doenças na lavoura e no período pós-colheita está sendo substituído com sucesso p (mais) or métodos que não causem danos ao homem nem ao meio ambiente, razão por que tratamentos físicos (aplicação de calor, frio ou radiação ionizante) estão sendo amplamente pesquisados. Foram avaliados, neste trabalho, alguns parâmetros relacionados à qualidade física e fisiológica de goiabas Pedro Sato, após a imersão de frutos íntegros em água a temperatura de 47 °C, durante 6 min, e armazenadas a 8 e 22 °C, com umidade relativa média igual a 89%. Observou-se de maneira geral, que o tratamento hidrotérmico proposto, promoveu retardamento na perda de massa e na firmeza da polpa durante o período de armazenamento mas não se constatou ascensão climatérica na produção de CO2 e etileno. Resumo em inglês Post harvest losses of fruits and vegetables could be reduced if appropriate practices after the harvest until its commercialization are adopted. For this, not only knowledge of the physiological processes of the product is necessary, but also an adequate infrastructure and distribution logistic. The indiscriminate use of chemical products for eradication of plagues and diseases in the cultivation and also in the post harvest period is being substituted successfully by me (mais) thods that do not cause harm to human beings or to the environment, reasons for which physical treatments (application of heat, cold or ionized radiation) are being intensively investigated. Some parameters related to physical and physiologic quality of the guava "Pedro Sato", were determined in this research, after complete immersion of the fruits in hot water at a temperature of 47 °C during 6 min, and stored at 8 and 22 °C, with medium relative humidity equal to 89%. It was observed that the hot water treatment, in a general way, promoted retardation in the mass loss and the firmness during the storage period, but did not cause a climacteric ascension in the production of CO2 and ethylene.

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Características da carcaça e da carne de bovinos sob diferentes dietas, em confinamento/ Carcass and meat characteristic of cattle receiving differents diets in feedlot

Fernandes, A.R.M.; Sampaio, A.A.M.; Henrique, W.; Oliveira, E. A.; Tullio, R. R.; Perecin, D.
2008-02-01

Resumo em português Avaliaram-se as características qualitativas da carcaça e da carne de 10 tourinhos, de 10 machos castrados e de 10 fêmeas da raça Canchim, terminados em confinamento e alimentados com: 1 - silagem de milho e concentrado contendo farelo de soja, milho e polpa cítrica (SM) e 2 - cana-de-açúcar e concentrado contendo farelo de soja, milho, grãos de girassol e polpa cítrica (CA). O período experimental foi de 105 dias, e o delineamento foi o inteiramente ao acaso, e (mais) m esquema fatorial 3 x 2 (3 condições sexuais e 2 dietas). Não foram observadas interações e os tourinhos apresentaram maiores (P Resumo em inglês The carcass and meat qualitative characteristics of 10 young bulls, 10 castrated males, and 10 females of Canchim breed finished in feedlot were evaluated. Animals were fed: 1 - corn silage and concentrate containing soybean meal, corn and citrus pulp (CS), and 2 - sugar cane and concentrate containing soybean meal, corn, sunflower grains, and citrus pulp (SC). The data were analized by completely randomized design in a factorial 3x2 arrangement (three sexual conditions x (mais) two diets), and the experimental period lasted 105 days. No interactions were observed and the young bulls presented higher (P

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Boro disponível e resposta da soja em latossolo vermelho-amarelo do Mato Grosso/ Evaluating available boron and soybean response to boron in an oxisol from central-western Brazil

Rosolem, Ciro Antonio; Zancanaro, Leandro; Bíscaro, Thaís
2008-12-01

Resumo em português Em observações de campo, muitas vezes não tem sido possível detectar diferenças nos teores de B no solo com a aplicação de adubos boratados, embora os teores do nutriente nas folhas apresentem resposta, havendo dúvidas quanto à eficiência do método de extração normalmente utilizado. Neste trabalho, foi avaliada a disponibilidade de B em Latossolo Vermelho-Amarelo do Mato Grosso com três extratores, procurando-se correlacionar as respostas da planta às doses (mais) de B aplicadas. Doses de 0, 1, 3, 5, 7 e 10 kg-1 ha-1 de B foram aplicadas em experimento com doses de 1,5, 3, 4,5, 6, 7,5 e 9 t ha-1 de calcário, em soja cultivada por três anos. A cada ano foram tomadas amostras de solo, da camada de 0-15 cm de profundidade (camada arável) e de folhas no florescimento da soja. Para as análises de B do solo, foram utilizados três extratores: CaCl2, BaCl2 e H2O quente tradicional. A soja respondeu à calagem e ao B aplicado a partir do segundo ano do experimento, mas as respostas não foram correlacionadas com os teores foliares de B. O extrator que apresentou maior consistência de regressões significativas entre teores no solo e nas folhas, nas três safras, foi o CaCl2. Entretanto, nenhum dos extratores discriminou a possibilidade de resposta da soja ao B, assim como não foi possível proceder à calibração dos resultados de modo a estabelecer faixas de resposta, uma vez que não houve correlação dos teores no solo com a produtividade. Resumo em inglês Based on field observations it is often impossible to detect differences in soil B contents after the application of B fertilizers, even when increased leaf B contents are detected. This has raised doubts as to the efficacy of the B extractor used in routine soil B determinations. An experiment was conducted to study B extraction and availability to soybean in an Oxisol in the state of Mato Grosso. Boron (as boric acid) doses ranging from 0.0 to 10.0 kg ha-1 were combined (mais) with lime rates from 1.5 to 9.0 t ha-1. Soybean was grown for three years. Soil samples were taken from the 0-15 cm (arable) layer and leaf samples were collected at soybean flowering each year. Boron was extracted using CaCl2 and BaCl2 solutions and the traditional hot water. Soybean responded to lime and B from the second year onwards, but the response was not correlated with foliar B concentrations. In the three growing seasons leaf boron was best related with soil B contents extracted with CaCl2. However, no extractor differentiated the possible soybean response to B and it was not possible to establish soil B levels as low, medium or high as related to soybean response since the soybean yields were not correlated with the soil B levels.

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Ação nematicida de extratos de alho, mostarda, pimenta malagueta, de óleo de mostarda e de dois produtos à base de capsainóides e alil isotiocianato sobre juvenis de Meloidogyne javanica, (treub) Chitwood, 1949, em casa de vegetação

Neves, Wânia dos Santos; Freitas, Leandro Grassi de; Coutinho, Marcelo Magalhães; Dallemole-Giaretta, Rosangela; Fabry, Cleia de Fátima Silva; Dhingra, Onkar Dev; Ferraz, Silamar
2009-12-01

Resumo em português Neves, W.S; Freitas, L.G.; Coutinho, M.M.; Giaretta-Dallemole, R.; Fabry, C.F.S.; Dhingra, O.D. & Ferraz, S. Atividade nematicida de extratos botânicos de pimenta malagueta (Capsicum frutescens), mostarda (Brassica campestris) e alho (Allium sativum) sobre o nematóide das galhas, Meloidogyne javanica, em casa de vegetação. Summa Phytopathologica, v.35, n.4, p.255-261, 2009 O experimento teve como objetivo avaliar a atividade nematicida de extratos botânicos dos fruto (mais) s de pimenta malagueta (Capsicum frutescens), plantas de mostarda (Brassica campestris), de bulbos de alho (Allium sativum) e óleo de mostarda sobre o nematóide das galhas, Meloidogyne javanica, em tomateiro em casa de vegetação e posteriormente comparar os extratos que apresentassem maior redução de número de galhas e de ovos com dois produtos à base de capsaicina, capsainóides e alil isotiocianato. Uma mistura peneirada de solo e areia na proporção 1:1 (v:v) foi colocada em vasos de plástico e infestada com 4000 ovos de M. javanica. Quatro dias após 20 mL de cada extrato, na concentração de 1000 ppm, foram espalhados sobre o solo. Apenas água foi derramada sobre o solo infestado no tratamento testemunha. Mudas de tomate com 20 dias de idade foram transplantadas quatro dias após a colocação dos extratos ao solo. Após quarenta e cinco dias avaliou-se o número de ovos e o número de galhas do sistema radicular de cada planta. Os extratos clorofórmico e cetônico de pimenta malagueta e o óleo de mostarda apresentaram melhor controle do nematóide, diferindo estatisticamente da testemunha quanto ao número de galhas. Porém, somente o óleo de mostarda reduziu significativamente o número de ovos quando comparado com a testemunha. Os extratos cetônico e clorofórmico de pimenta e o óleo de mostarda reduziram em 34,5%, 40,4% e 99,9% o número de galhas, respectivamente e o óleo de mostarda reduziu em 99,9% o número de ovos. No experimento seguinte foram avaliados o extrato clorofórmico de pimenta, o óleo de mostarda, o produto comercial Champon® e um produto em desenvolvimento na UFV, chamado DS, a base de capsaicina, capsainóides e alil isotiocianato em diferentes concentrações. Os produtos Champon® e DS e o óleo de mostarda reduziram o número de ovos e galhas quando comparados à testemunha em todas as concentrações testadas. O extrato de pimenta apresentou o melhor resultado na concentração de 400 ppm, reduzindo o número de ovos e galhas em relação à testemunha, porém esse foi bem maior quando comparado com os demais produtos testados. Resumo em inglês Neves, W.S; Freitas, L.G.; Coutinho, M.M.; Giaretta-Dallemole, R.; Fabry, C.F.S.; Dhingra, O.D. & Ferraz, S. Nematicidal activity of extracts of red hot chili pepper, mustard and garlic on Meloidogyne javanica in green house. Summa Phytopathologica, v.35, n.4, p.255-261, 2009 The experiment had the objectives of evaluate the nematicidal activity of botanical extracts of chili pepper fruits (Capsicum frutescens), mustard (Brassica campestris) and garlig (Allium sativum) on (mais) the root-knot nematode, Meloidogyne javanica in tomato plants in the greenhouse, and in a second step, to compare the best extracts for the reduction of the number of eggs and root galls with two products containing capsaicin, capsainoids and allyl isothiocyanate. A sieved mixture of soil and sand 1:1 (v:v) was used to fill plastic pots and infested with 4000 eggs of M. javanica. After 4 days, 20 mL of one of the extracts, in the concentration of 1000ppm, were poured over the soil of each pot. Water was poured in the test treatment. Twenty day-old tomato seedlings were planted, one per pot, four days after the aplication of the extracts. Forty five days after planting, the number of galls and eggs per plant was evaluated. The chloroformic and cetonic extracts of chili pepper and the mustard oil presented the highest effect on the nematode population, differing from the control treatment in respect to the number of galls, but only the mustard oil differed from the control in the number of eggs per plant. The chloroformic and cetonic extracts of chili pepper and the mustard oil reduced in 34,5%, 40,4% and 99,9% the number of galls, respectively, and the mustard oil reduced the number of eggs in 99,9%. In the following experiment, the chloroformic extract of chili pepper, the mustard oil, a commercial product (Champon®) and a product in development at the UFV called DS, both containing capsaicin, capsainoids and allyl isothiocyanate, were compared at different concentrations. The Champon®, the DS and the mustard oil reduced the egg and gall numbers in comparison with the control treatment in all the tested concentrations. The pepper extract show the best result at 400 ppm, reducing the number of galls and eggs per root system in relation to the control treatment, however, these numbers were much higher than the observed in the Champon® and the DS treatments.

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Ação educativa sobre queimaduras infantis para familiares de crianças hospitalizadas/ Educative action about child burn for relatives of hospitalized children

Gimeniz-Paschoal, Sandra Regina; Nascimento, Edinalva Neves; Pereira, Débora Morais; Carvalho, Fausto Flor
2007-12-01

Resumo em português OBJETIVO: Analisar o potencial informativo de uma ação educativa sobre queimaduras infantis com responsáveis por crianças internadas em ambiente hospitalar. MÉTODOS: Foram aplicados questionários estruturados, antes e imediatamente após a ação educativa, que incluiu intervenções verbais e folheto educativo, em 37 acompanhantes de crianças e adolescentes internados no Setor Público de Pediatria de dois hospitais de uma cidade do interior do Estado de São Paul (mais) o. As informações obtidas antes e após a ação educativa foram comparadas, utilizando-se o teste estatístico do quiquadrado e considerando-se significante p Resumo em inglês OBJECTIVE: To analyze the informative potential of an education action about child burns with relatives of hospitalized children. METHODS: Structured questionnaires were applied, before and immediately after an educative action, including verbal intervention and an education booklet, with 37 relatives of children and teens who were hospitalized at two public hospitals of a city in São Paulo State, Brazil. The data obtained before and after the education action were compa (mais) red by chi-square statistical test, considering significant p

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Avaliação de diferentes tratamentos térmicos no controle do raquitismo-da-soqueira em cana-de-açúcar/ Evaluation of different treatments with hot water to control ratoon stunting disease of sugarcane

Fernandes Júnior, Antonio Ribeiro; Ganem Júnior, Evandro de Jesus; Marchetti, Lauricema Barbosa Lozada; Urashima, Alfredo Seiiti
2010-02-01

Resumo em português O raquitismo-da-soqueira, causado por Leifsonia xyli subsp. xyli (Lxx), é uma das doenças mais problemáticas da cana-de-açúcar devido à ausência de sintomas característicos, o que dificulta a sua identificação no campo e permite sua disseminação através do plantio de mudas contaminadas. O principal método de controle dessa doença é o tratamento térmico dos toletes. Duas combinações do binômio tempo/temperatura são recomendadas atualmente no Brasil: (5 (mais) 0°C/2h e 52°C/30min). O presente estudo objetivou otimizar o tratamento térmico com a incorporação de aditivos ao tratamento 52°C, que possibilitem uma maior eficiência no controle da Lxx e pouca interferência na brotação. Dados do presente estudo demonstraram que o tratamento 50°C/2h controlou completamente a bactéria, mas com efeito deletério na germinação. A adição de HCl (1%/10 min) ou CH3COOOH(2%) + SDS(1%)/10min na água a 52°C, propiciou controle superior ao tratamento 52°C/30 min, sem afetar a brotação. Resumo em inglês Ratoon stunting disease, caused by the bacterium Leifsonia xyli subsp. xyli (Lxx), is one of the most troublesome diseases of sugarcane worldwide. The absence of characteristic external symptoms makes its diagnosis in the field unreliable, helping Lxx to spread by propagating cuttings from infected plants. Thermotherapy of the stalks is the method most used to control this disease in Brazil. Two combinations of time/temperature are currently recommended: 50°C/2h and 52° (mais) C/30min. The present work aimed to improve the 52°C-treatment by using additives in order to control Lxx with no deleterious effect on germination. Results of this study showed that the 50°C/2h treatment completely eliminated the pathogen but reduced stalk germination. Adding HCl (1%/10 min) or CH3COOOH(2%) + SDS(1%)/10min in the water at 52°C resulted in higher percentage of control than the treatment at 52°C/30 min, without causing damage to the stalks.

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Avaliação de água-de-coco obtida por diferentes métodos de conservação/ Evaluation of coconut water obtained by different methods of conservation

Costa, Lenise Maria Carvalho; Maia, Geraldo Arraes; Costa, José Maria Correia da; Figueiredo, Raimundo Wilane de; Sousa, Paulo Henrique Machado de
2005-12-01

Resumo em português A cultura do coqueiro vem se expandindo nos últimos anos, e atualmente observa-se uma tendência de aceleração da escala de produção de coco verde para obtenção de água-de-coco. Este acontecimento exige a oferta para o mercado de água de coco de maior estabilidade e vida de prateleira. Dentro deste contexto, objetivou-se com este trabalho comparar a água de coco obtida pelo processo "Hot Fill" em laboratório com outras águas-de-coco comercializadas, submetidas (mais) a diferentes métodos de conservação (resfriamento, congelamento, enchimento asséptico e "Hot-Fill") mediante análises: físico-químicas de pH, acidez titulável, sólidos solúveis, cor, açúcares redutores, açúcares não-redutores; sensoriais de testes de aceitação pelo consumidor com sessenta provadores não treinados, utilizando escala hedônica estruturada de 9 pontos da avaliação global, aparência, sabor, e a escala hedônica de 5 pontos para intenção de compra; e microbiológicas. A comparação entre as amostras da água-de-coco conservadas pelo processo "Hot Fill" experimental com amostras comerciais, conservadas por diferentes métodos de preservação (asséptica, refrigerada, congelada e "Hot Fill") mostrou diferenças nas características físico-químicas e sensoriais. O processamento "Hot Fill" experimental utilizado apresentou qualidade microbiológica satisfatória e boa aceitação sensorial pelos provadores, concluindo-se que a associação do tempo, temperatura e aditivos químicos empregados no processo "Hot Fill" experimental foram adequados para obtenção da água-de-coco com potencial para o mercado e apresentou a maior intenção de compra em relação aos produtos comerciais empregados para comparação. Resumo em inglês The cultivation of green coconut is expanding in the last years and at present it is observed a trend to an increase of the production of green coconut to obtain coconut water. This fact requires an offer to the coconut water market a product with great stability and shelf life. In this context, the purpose of this work was to compare the coconut water obtained by the Hot-Fill process at laboratory to other comercial coconut water subjected to different methods of preserv (mais) ation (cooling, freezing, aseptic filling in cartons and Hot Fill). The comparision between the samples of experimental coconut water preserved by the Hot-Fill process with the comercial samples showed differences in the physical chemicals and sensorial characteristics. The experimental Hot-Fill process used showed satisfactory microbiological quality and good sensorial acceptance by the taste panel, concluding that the association of time, temperature and chemical additives employed in the experimental Hot-Fill process were suitable to obtain coconut water with potential for the marked.

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Alternativas para o tratamento de efluentes da indústria galvânica/ Alternatives for the galvanic wastewater treatment

Pereira Neto, Artur; Bretz, Joana de Souza; Magalhães, Fernando Silva; Mansur, Marcelo Borges; Rocha, Sônia Denise Ferreira
2008-09-01

Resumo em português Os métodos de precipitação química, cristalização e extração líquido-líquido foram aplicados visando propor alternativas para o tratamento de efluentes líquidos gerados pela indústria de galvanoplastia. Efluentes de diversas empresas do setor, localizadas no estado de Minas Gerais (Brasil), foram coletados e caracterizados. O efluente estudado, proveniente de empresa de galvanização de zinco a quente, continha cerca de 90 g/L de ferro total, 35 g/L de zinco (mais) e menores quantidades de Al, Ni e Cu, em meio ácido clorídrico (pH = 0,6). A separação seletiva entre ferro e zinco não se mostrou eficiente por precipitação, sendo a técnica adequada somente no tratamento do efluente, ao contrário da cristalização e extração líquido-líquido utilizando-se TBP como agente extratante. A integração destas técnicas ainda requer estudos mais detalhados visando à otimização de custos e das condições operacionais. Resumo em inglês Separation methods such as chemical precipitation, crystallization and liquid-liquid extraction have been investigated aiming to treat effluents generated by the galvanic industry. Effluent samples generated by several companies located in the state of Minas Gerais (Brazil) were collected and chemically characterized. For this work, a typical zinc hot-dip galvanizing effluent containing about 90 g/L of total iron, 35 g/L of zinc and minor amounts of Al, Ni, Cu, in HCl med (mais) ium (pH = 0.6) was treated. A selective separation between metals zinc and iron was not achieved by chemical precipitation, which was found adequate to threat water only. On contrary, zinc and iron was separated very efficiently by crystallization and liquid-liquid extraction using TBP as extractant agent. The integration of these methods to recover zinc and iron from effluent still requires more detailed studies.

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