Sample records for gum acacia
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Sample records 1 - 2 shown.



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Microencapsulação de óleo essencial de laranja/ Microencapsulation of orange essential oil

ABURTO, Lucy C.; TAVARES, Débora de Queiroz; MARTUCCI, Enny Therezinha
1998-04-01

Resumo em português Microcápsulas contendo óleo de laranja foram obtidas utilizando secagem por atomização. Para a análise da influência dos componentes na retenção total de óleo, prepararam-se três formulações com concentrações diferentes de goma arábica e amido modificado, mantendo constante a concentração de maltodextrina (36%) e óleo (10%). As três fórmulas receberam três tratamentos térmicos (180°C, 200°C e 220°C), resultando na obtenção de nove produtos. As r (mais) etenções de óleo superficial e interno das microcápsulas foram quantificadas e um estudo microscópico da estrutura das microcápsulas foi realizado. Os resultados demonstraram que a microestrutura das cápsulas eram similares e que as três temperaturas empregadas não alteraram a microencapsulação. A microscopia ótica revelou microcápsulas globosas, com diâmetros variáveis e superfícies irregulares. Ao microscópio eletrônico de varredura verificou-se que as faces das microcápsulas eram predominantemente rugosas, exibiam perfurações e quando quebradas demonstravam paredes porosas. A forma e os diâmetros das microcápsulas não dependeram do amido modificado, mas sua presença conferiu melhor retenção de óleo. A maior retenção de óleo, 94%, foi obtida com a fórmula contendo 10% de amido modificado, 36% de maltodextrina e 10% de óleo essencial de laranja, independente da temperatura de secagem. Resumo em inglês It was done microencapsulation of natural essencial orange oil through spray-drying. The purpose was to use the best proportion of wall materials among maltodextrin, acacia gum, and modified starch (capsul) in order to retain greater amount of orange oil. The orange oil (10%) and maltodextrin (36%) remained constant. Three spray drying temperatures were employed: 180°C, 200°C and 220°C, therefore, nine final products were obtained. The superficial and inner oil concent (mais) rations were measured. The microcapsules were also examined through optical and scanning electron microscopy. The three temperatures employed did not affect the microencapsulation. The microstructure of the capsules were almost similar regardless the proportion employed among the carbohydrates to wall composition. At light microscopy it was observed a great heterogeneity of capsules diameters, and probably not smooth surfaces; at scanning electron microscopy it was clear that the walls displayed porosity over round surfaces. The best retention was given by the formula containing 10% of capsul, 10% of orange oil and 36% of maltodextrin, when total oil retention was 94%, regardless the drying temperature here employed.

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Gomose da acácia-negra causada por Ceratocystis fimbriata Ell. & Halst./ Gummosis of Acacia decurrens Willd. Caused by Ceratocystis fimbriata Ell. & Halst.

Ribeiro, Ivan José Antunes; Fumikoito, Margarida; Paradela Filho, Osvaldo; Castro, Jairo Lopes de
1988-01-01

Resumo em português É relatada a ocorrência, pela primeira vez no Brasil, de Ceratocystis fimbriata Ell. & Halst. sobre acácia-negra. Testes de inoculação cruzada foram efetuados em casa de vegetação com o isolado obtido de acácia-negra (Acacia decurrens Willd.) e outro de mangueira (Mangifera indica L.). Observou-se que ambos os isolados foram patogênicos à acácia-negra e à mangueira. Resumo em inglês Several plants of Acacia decurrens showed wilting and subsequent branche drying. The branches showed wood splitting and gum exudation. The transversally cut wood showed ashy colored pith, that desenvolved numerous perithecia when kept in a humid chamber. These perithecia were transferred aseptically to potato-dextrose-agar and the culture was classified as Ceratocystis fimbriata Ell. & Halst. Four mounth old Acacia plants inoculated with the isolate died after 14 days. Th (mais) e fungus was again isolated from these dead plants. Cross inoculation tests with isolate of C. fimbriata from Acacia and mango (Mangifera indica L.) showed pathogenic effects for both hosts.

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