Sample records for flame photometry
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Sample records 1 - 11 shown.



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Determinação de cálcio e de magnésio em plantas, por fotometria de chama de absorção/ Determination of calcium and magnesium in plant material, by absorption flame photometry

Bataglia, Ondino Cleante; Gallo, J. Romano
1972-01-01

Resumo em português As concentrações de cálcio e magnésio em extratos de plantas podem ser determinadas por fotometria de chama de absorção com a precisão e exatidão requeridas, mediante a adição de lantânio na concentração de 0,1 %,como agente protetor. Para obtenção dos dados utilizou-se um espectrofotômetro Perkin-Elmer, modelo 303, equipado com sistema digital de leitura. Resumo em inglês A method for determination of calcium and magnesium by absorption flame photometry was studied using a Perkin-Elmer model 303 spectrophotometer equiped with digital concentration readout model DCR1. The study of interferents was carried out with concentration usually present in plant material or even in higher concentrations to get information about the possibility of applying this method to other materials. Within the limits of concentration studied, it was observed that (mais) calcium determination was affected by the ions Fe 3+, Al3+ , Mn 2+, Si 4+, PO3-4 and SO2-4 . The ions Mg2+ , K+ , Na+ , Cu2+ , Zn2+ , CI- , NO-3 and ClO-4 had no interference. Magnesium determination was affected only by the presence of the ions Al3+ and Si4+. The use of 0.1% lanthanum solution suppressed the interference of 10 ppm of Al3+, Fe3+ or Mn2+, 50 ppm of Si4+ and 100 ppm of PO3-4 or SO2-4 on a 5 ppm calcium solution. It suppressed also the effect of 10 ppm of Al or 50 ppm of Si in the absorbance of 1 ppm magnesium solution. In the application of the method for calcium and magnesium in plant analysis, 0.200 g of dried plant material was digested with 1 ml of nitric acid and 0.5 ml percloric acid. The volume was completed to 50 ml with distilled water. A portion (2 to 10 ml) was transfered to a 50 ml volumetric flask, lanthanum was added to a final concentration of 0.1% and the volume was taken to 50 ml. Calcium and magnesium in plant material were determined using calibration curves, obtained with calcium solutions varying from 0 to 10 ppm and magnesium solutions varying from 0 to 2 ppm (both had 0.1% lanthanum). The method here described yields good accuracy and precision, and seems to be suitable for routine analysis of plant material.

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Teores de sódio e lipídios em refeições almoço consumidas por trabalhadores de uma empresa do município de Suzano, SP/ Sodium and lipid contents of lunch meals consumed by workers of a company in Suzano, SP, Brazil

Salas, Cyntia Kimie Tashira Saldias; Spinelli, Mônica Glória Neumann; Kawashima, Luciane Mie; Ueda, Aline Miyeko
2009-06-01

Resumo em português OBJETIVO: Avaliar os valores de sódio e lipídios em refeições almoço consumidas por usuários de uma unidade de alimentação e nutrição. MÉTODOS: Análise laboratorial das porções médias consumidas, utilizando-se o método de fotometria de chama para determinação de sódio e o método de extração de lipídios totais por meio de solventes orgânicos. Os resultados foram comparados com as recomendações da Organização Mundial da Saúde e com as novas reco (mais) mendações do Programa de Alimentação do Trabalhador. RESULTADOS: Observaram-se valores de sódio e lipídios acima das recomendações do Programa de Alimentação do Trabalhador. Neste estudo, o valor médio de sódio foi de 2435mg (DP=518mg) e o valor energético médio de lipídios foi de 329kcal (DP=40kcal) em uma porção média de refeição - 745g (DP=60g). CONCLUSÃO: São necessárias mudanças para que haja uma adequação das quantidades de sal e de lipídios utilizadas nas refeições, uma redução da utilização de alimentos que contenham grande quantidade de sódio e/ou gordura, e que se programem ações educativas junto aos usuários da unidade de alimentação e nutrição, para a melhoria da qualidade de vida de quem representa a força produtiva da empresa. Resumo em inglês OBJECTIVE: The objective of this study was to determine the sodium and lipid contents of lunch meals consumed in a food and nutrition unit. METHODS: Flame photometry and total lipid extraction with organic solvents were used to determine the amount of sodium and lipids, respectively, per average-size meal. The results were compared with the amounts recommended by the World Health Organization and Brazilian Worker's Food Program. RESULTS: Sodium and lipid contents were abo (mais) ve those recommended by the Brazilian Worker's Food Program. The mean sodium content was 2435mg (SD=518mg) and mean energy provided by lipids was 329kcal (SD=40kcal) per average-size meal (745g, SD=60g). CONCLUSION: Changes are needed to reduce the amounts of sodium and lipids present in these meals, such as using fewer high-fat and/or high-sodium foods. Furthermore, nutrition education should be made available for users of these food and nutrition units in order to improve the quality of life of those who are the driving force of a company.

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Síntese de hidrogéis e cinética de liberação de amônio e potássio/ Hydrogel synthesis and kinetics of ammonium and potassium release

Aouada, Fauze Ahmad; Moura, Márcia Regina de; Menezes, Eveline de Abreu; Nogueira, Ana Rita de Araújo; Mattoso, Luiz Henrique Capparelli
2008-08-01

Resumo em português Hidrogéis produzidos a partir de poliacrilamida (PAAm) foram sintetizados e suas eficiências para liberação controlada de NH4+ e K+ contidos em fertilizantes foram avaliadas. Os hidrogéis foram sintetizados em solução aquosa a partir da polimerização do monômero acrilamida (AAm) em duas concentrações (3,6 e 21,7 %), em presença do agente de reticulação N', N-metileno-bis-acrilamida (MBAAm) e catalisador N, N, N', N'-tetrametil etilenodiamina (TEMED). A fixa (mais) ção de nutrientes ocorreu submetendo-se os hidrogéis à solução aquosa com concentrações de 86 e 82 mg L-1 de K+ e NH4+. As propriedades hidrofílicas, espectroscópicas e morfológicas foram investigadas por meio de medidas de grau de intumescimento (Q), por espectroscopia no infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) e por meio de imagens obtidas por microscopia eletrônica de varredura (MEV). Os teores de NH4+ e K+ liberados em meio aquoso foram monitorados em intervalos de tempo de 1, 2, 4, 18, 26 e 50 h por espectrofotometria com análise por injeção em fluxo e por fotometria de chama. Os resultados de grau de intumescimento mostraram que hidrogéis com nutrientes fixados são mais hidrofóbicos. Observações em MEV revelaram decréscimo no tamanho médio dos poros para os hidrogéis com maior quantidade de acrilamida. A cinética de liberação controlada de NH4+ e K+ permitiu inferir que o hidrogel sintetizado com 21,7 % de AAm apresentou maior potencial na liberação controlada dos nutrientes, principalmente NH4+. Resumo em inglês Hydrogels based on polyacrylamide (PAAm) were synthesized and their efficiency for the controlled release of ammonium and potassium contained in fertilizers evaluated. The hydrogels were synthesized by polymerizing acrylamide (AAm) in aqueous solution at two acrylamide concentrations (3.6 and 21.7 %) using N-N'-methylene-bisacrylamide (MBAAm) as cross-linker and N,N,N',N' tetramethylethylenediamine (TEMED) as catalytic agent. Nutrient fixation was performed by immersion o (mais) f hydrogels in aqueous nutrient solutions with 86 and 82 mg L-1 K+ and NH4+. The hydrophilic, spectroscopic and morphological properties were investigated based on the swelling degree (Q) and Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR), and images obtained using scanning electron microscopy (SEM). The amount of NH4+ and K+ released in aqueous solution was monitored at intervals of 1, 2, 4, 18, 26, and 50 h by spectrometry, using a flow injection analysis system, and by flame photometry. The swelling degree results show that hydrogels with fixed nutrients are more hydrophobic. SEM images revealed a significant decrease in the average porous size of hydrogels with higher acrylamide content. The release kinetics of NH4+ and K+ allowed to conclude that hydrogel synthesized with 21.7 % AAm had a higher nutrient release potential, especially NH4+.

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Determinação de nutrientes minerais em plantas medicinais/ Determination of minerals in medicinal plants

Almeida, Maria Mozarina Beserra; Lopes, Maria de Fátima Gomes; Nogueira, Célia Maria Diógenes; Magalhães, Carlos Emanuel de Carvalho; Morais, Noélia Maria Tavares de
2002-01-01

Resumo em português O uso de vegetais tem-se difundido largamente nos últimos anos para fins alimentícios, medicinais e cosméticos. Devido à importância do estudo da composição inorgânica desses vegetais, o presente trabalho se propõe a analisar a ocorrência de minerais com comprovadas funções no metabolismo humano em dez ervas de popular uso terapêutico. As amostras estudadas foram tratadas por dois métodos distintos: calcinação seguida de tratamento ácido ou infusão para (mais) a obtenção dos chás. Posteriormente, os metais foram determinados quantitativamente utilizando-se espectrofotometria de absorção atômica (Ca, Mg, Mn e Zn), espectrofotometria de absorção molecular (Al e Fe) e fotometria de chama (K e Na). Comparando-se os resultados encontrados no presente trabalho com os valores diários recomendados pela RDA e WHO, sugere-se estudos para a utilização de Chenopodium ambrosioides L. como uma fonte alternativa complementar de Na, K, Mg e Zn, e do Ageratum conyzoides L. como fonte de Ca, Mg e Fe na dieta alimentar. Embora Lippia alba e Justicia gendarussa L. tenham apresentado elevados valores de Ca, recomenda-se uma certa prudência quanto ao uso desse vegetal, devido aos significativos teores encontrados para Al. Resumo em inglês The use of vegetables has become widely spread as nourishment, medicinal and cosmetic purposes in recent years. Due to the importance of the analytical study of this class of plants, and considering the growing interest about their inorganic composition that can be represented by the significant number of publications during the last years, the present work intended to analyze the occurrence of some minerals in ten herbs of popular therapeutic use that play important role (mais) s in the human metabolism. The studied samples were treated by two different methods: 1) dry ashing followed by acid treatment and 2) as tea by infusion of leaves in boiling water. Next, the metals were quantitatively determined by atomic absorption spectrophotometry (Ca, Mg, Mn and Zn), molecular absorption spectrophotometry (Al and Fe) or flame photometry (K and Na). By comparing the results found in this work with those of the daily recommended values by RDA and WHO, studies are suggested with respect to the use of Chenopodium ambrosioides L. as an alternative source of Na, K, Mg and Zn. Likewise, Ageratum conyzoides L. could be a complementary source of Ca, Mg and Fe in the human diet. Although Lippia alba (Mill.) N. E. Brown and Justicia gendarussa L. have presented high Ca levels, caution should be recommended to some extent concerning the use of this vegetable in view of its significant Al levels.

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Avaliação de macro e microminerais em frutas tropicais cultivadas no nordeste brasileiro/ Evaluation of macro and micro-mineral content in tropical fruits cultivated in the northeast of Brazil

Almeida, Maria Mozarina Beserra; Sousa, Paulo Henrique Machado de; Fonseca, Maria Luciana; Magalhães, Carlos Emanuel Carvalho; Lopes, Maria de Fátima Gomes; Lemos, Telma Leda Gomes de
2009-09-01

Resumo em português O Brasil tem grande importância no mercado de frutas; porém há escassez de dados acerca da composição das frutas tropicais brasileiras, principalmente daquelas produzidas no nordeste. No presente estudo, determinaram-se macro e microminerais de 11 frutas tropicais cultivadas no nordeste brasileiro: abacaxi, ata, graviola, jaca, mamão, mangaba, murici, sapoti, seriguela, tamarindo e umbu. As amostras foram desidratadas e mineralizadas em HNO3/HClO4 (3:1). Os minerais (mais) Ca, Mg, Mn, Zn, Fe, Co, Se e Ni foram analisados por espectrofotometria de absorção atômica, Na e K por fotometria de chama e P por método colorimétrico. Os resultados indicaram que o tamarindo pode ser considerado excelente fonte de Mg, Cu e K; além de boa fonte em Ca, P, Fe e Se. Dentre os minerais avaliados nas frutas estudadas, K apresentou o maior conteúdo, seguido pelo Ca e Mg. Ata, graviola, sapoti e murici são boas fontes de dois ou mais minerais. Correlações elevadas foram obtidas entre K e os minerais P, Co e Fe; e entre Co e Fe. Portanto, sugere-se o consumo dos frutos tropicais estudados, como auxiliares na reposição de nutrientes minerais. Resumo em inglês Brazil has great importance in the fruits market; however, data on the composition of Brazilian tropical fruits, mainly of those produced in the Northeast region, is scarce. In the present study, it was determined the macro- and micro-minerals of 11 tropical fruits cultivated in the Northeast of Brazil: pineapple, sweetsop, soursop, jackfruit, papaya, mangaba, murici, sapodilla, ciruela, tamarind, and umbu. The samples were dehydrated and mineralized in HNO3/HClO4 (3:1) s (mais) olution. The minerals Ca, Mg, Mn, Zn, Fe, Co, Se and Ni were analyzed by atomic absorption spectrophotometry; Na and K by flame photometry; and P by the colorimetric method. The results indicated that tamarind is a rich source of all minerals available, especially of Mg, Cu and K, in addition to being a good source of Ca, P, Fe, and Se. Among the minerals evaluated in this study, K presented the highest content, followed by Ca and Mg. Sweetsop, soursop, sapodilla, and murici are good sources of two or more minerals. High correlations were obtained between K and the minerals P, Co, and Fe and between Co and Fe. Therefore, the consumption of the studied tropical fruits is suggested as an assistant to the reposition of mineral nutrients.

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Avaliação da redução de potássio em hortaliças submetidas a diferentes métodos de cocção para possível utilização na dietoterapia renal/ Evaluation of potassium in vegetables submitted to different cooking methods and their possible use in renal diet

Copetti, Cristiane; Oliveira, Viviani Ruffo de; Kirinus, Paula
2010-10-01

Resumo em português Objetivo Julgou-se relevante avaliar a concentração de potássio em vegetais crus submetidos ao remolho e cozidos sob diferentes formas - ebulição, micro-ondas e sob pressão - a fim de verificar se o remolho e as técnicas de cocção têm eficácia na redução da concentração desse mineral. Métodos O experimento foi realizado em delineamento casualizado, com esquema fatorial 3x5 (3 vegetais x 5 proce-dimentos) e 3 repetições nas análises. As hortaliças - bat (mais) ata, cenoura e brócolis - foram submetidas à análise dos teores de potássio por fotometria de chama IL, e compararam-se os tratamentos: cru, remolho em água, cocção em ebulição, micro-ondas e sob pressão. Resultados Nas amostras analisadas, para a batata o método remolho (232,2mg/g), ebulição (197,3mg/g), micro-ondas (170,3mg/g) e pressão (187,2mg/g) não diferiram de forma estatisticamente significativa entre si, da mesma forma para a cenoura, que obteve os valores de redução de 315,0mg/g, 309,9mg/g, 243,3mg/g e 210,6mg/g, respectivamente para remolho, ebulição, micro-ondas e pressão. Entretanto, para os brócolis, pode-se observar que os métodos de preparo em micro-ondas (280,1mg/g) e pressão (167,3mg/g)diferiram estatisticamente em relação aos outros métodos, mostrando-se mais eficazes na redução dos teores de potássio dessa hortaliça. Conclusão O remolho e os métodos de cocção mostraram-se eficazes na redução dos teores de potássio nas hortaliças, no entanto fatores como tempo, temperatura, recipiente, potência e frequência das ondas eletromagnéticas do micro-ondas podem influenciar os diferentes tipos de cocção. Resumo em inglês Objective This study assessed the concentration of potassium in raw and macerated raw vegetables and vegetables cooked by different methods - boiling, microwave and pressure-cooking - to verify if maceration and different cooking methods can effectively reduce the concentration of this mineral. Methods This experiment had a random 3x5 factorial design (3 vegetables x 5 procedures) and the analyses were repeated 3 times. Flame photometry was used to determine potassium con (mais) centration in raw, soaked, boiled, microwaved and pressure-cooked potatoes, carrots and broccoli. Results Potassium concentration in soaked (232.2mg/g), boiled (197.3mg/g), microwaved (170mg/g) and pressure-cooked (187.2mg/g) potatoes and soaked (315.0mg/g), boiled (309.9mg/g), microwaved (243.3mg/g) and pressure-cooked (210.6mg/g) carrots did not differ significantly. On the other hand, potassium concentration in microwaved (280.1mg/g) and pressure-cooked (167.3mg/g) broccoli was significantly different from that found in soaked and boiled broccoli. Therefore, microwaving and pressure-cooking reduce the potassium concentration in broccoli more effectively. Conclusion Maceration and the different cooking methods were effective in reducing the concentration of potassium in the studied vegetables. However, other factors such as cooking length, temperature, type of container and microwave frequency and power level may also affect potassium concentration.

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Termogravimetria: um novo enfoque para a clássica determinação de cálcio em cascas de ovos/ Termogravimetry: a new approach for the classic determination of calcium in eggshells

Pereira, Júnia G.; Okumura, Fabiano; Ramos, Luiz A.; Cavalheiro, Éder T. G.; Nóbrega, Joaquim A.
2009-01-01

Resumo em inglês The use of thermoanalytical data in sample preparation is described as a tool to catch the students' attention to some details that can simplify both the analysis and the analytical procedure. In this case, the thermal decomposition of eggshells was first investigated by thermogravimetry (TGA). Although the classical procedures suggest long exposure to high temperatures, the TGA data showed that the decomposition of organic matter takes place immediately when the sample i (mais) s heated up to 800 °C under air atmosphere. After decomposition, the calcium content was determined by flame atomic emission photometry and compared with the results obtained using classical volumetric titration with EDTA.

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Levantamento de cafèzais do Estado de São Paulo pela análise química foliar II: Solos Podzolizados de Lins e Marília, Latossolo Roxo e Podzólico Vermelho Amarelo-Orto/ Survey of the nutritional condition of the coffee in the State of São Paulo through foliar analyses: II - Podzolized soils of Lins and Marilia, Latosolic B "Terra Roxa" and Ortho-Red Yellow Podzol

Gallo, J. Romano; Hiroce, Rúter; Bataglia, O. C.; Moraes, F. R. Pupo de
1970-01-01

Resumo em português Em amostras de 134 cafèzais, distribuídos nos principais grupos de solos do Estado de São Paulo, colhidas em três estações do ano, foram determinados 12 elementos químicos essenciais, sódio e alumínio. A percentagem de cafèzais deficientes em nitrogênio foi superior a 80% em todos os solos. No Podzolizado de Lins e Marília, o segundo elemento em falta foi o ferro. No Latossolo Roxo, depois do nitrogênio, a maior deficiência foi a de potássio e zinco; no Podzólico Vermelho Amarelo-Orto, a de boro. Resumo em inglês Roughly, coffee fields are distributed on. the main types of soil in the State of São Paulo as follows: Podzolized Soils of Lins and Marilia, 70%; latosolic B "Terra Roxa", 15%; Ortho-Red Yellow Podzol, 10%; other types, 5%. This paper presents and discusses data on foliar analyses of coffee, plants cultivated on the 3 first soil types. It complements a previous survey made on red-yellow ortho podzol. Leaf samples were collected in the spring, summer and fall, from 134 " (mais) Mundo Novo" coffee fields. Besides the content of 12 essential elements, amount of Na and Al were also determined in these samples. Fe, Zn, Mn, and Cu were determined by atomic absorption spectrophotometry. The first 3 elements were determined in a wet digest of 0.5 g of dry plant material with a mixture of HNO3-H2SO4-HC10(4), in a final volume of 20 ml. Determination of Cu, on the other hand, required an extract obtained by dissolving in 10 ml of 0.25N HC1, ashes from 1.25 g of dry leaf tissue, incinerated at 500°C for 2 hours. The same extract used for Fe, Zn and Mn analyses served for Na and Al determination. However, content of Al was estimated by colorimetric method of Aluminon (1) whereas amount of Na was determined by flame emission photometry (2). The remaining elements - N, P, K, Ca Mg, S-S0(4), B and Mo - were determined according to the process described by Lott et al (4, 5). Evaluation of the nutritional condition of the coffee fields in each soil type was based upon the amount of the elements present in the leaf tissue sampled in the summer, compared to the levels considered as critical (4). The results of these evaluations showed a high proportion of plants defficient in nitrogen, in all soil types, indicating the importance of nitrogen fertilization. In Podzolized Soils of Lins and Marilia, attention should be given to Fe, Ca and Zn defficiency; there is also the possibility of toxic effects induced by excess of Mn in such soils. Besides N defficiency, latosolic B "Terra Roxa" had frequently defficiency of K and Zn, while Ortho-Red Yellow Podzol, of boron.

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Determinação espectrofotométrica de cálcio em solos/ Spectrophotometric determination of calcium in soils

Coelho, Fernando A. Soares; Gargantini, Hermano
1969-01-01

Resumo em português É apresentado estudo da determinação de cálcio em extratos de solo por espectrofotometria de chama, utilizando o espectrofotômetro Beckman, modelo DU. A composição da chama, as pressões dos gases, as interferências e os métodos para eliminá-las foram estudados. Verificou-se ser imprescindível a eliminação das interferências causadas pelos íons de alumínio, ferro e fosfato nas concentrações que normalmente ocorrem nos solos. A utilização de EDTA a pH 9 (mais) apresentou resultados satisfatórios na eliminação dessas interferências quando em concentração 0,01 M na solução em que foi determinado o cálcio. Resumo em inglês A study is presented on the determination of calcium in soil extracts by flame photometry, using a Beckman Model DU spectrophotometer. Flame composition, gas pressure, interferences and their elimination were studied. Results showed it to be necessary to eliminate interferences due to aluminum, iron and phosphate ions in amounts normally present in soils. Enough EDTA solution at pH 9.0 was added to the soil extract until a concentration of 0.01 M in EDTA was reached.

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Determinação de cobre, ferro, manganês e zinco, num mesmo extrato de planta, por potometria de chama de absorção/ The determination of copper, iron, manganese and zinc in a bulk plant extract by atomic absorption spectrophotometry

Gallo, J. Romano; Bataglia, O. C.; Miguel, P. T. Nayme
1971-05-01

Resumo em português É apresentado um método de determinação, num mesmo extrato de planta, de ferro, manganês e zinco na fase aquosa, e de cobre, após sua extração em solvente orgânico. Para êsse estudo usou-se um analisador automático de absorção atômica Perkin-Elmer, modêlo 4A. Somente á silica, em certas concentrações, poderá constituir problema na determinação de manganês ou ferro, na ausência de cálcio. Na extração quantitativa do cobre é necessário conservar o pH abaixo de 2, para evitar interferência de ferro. Resumo em inglês A method was developed to determine quantitatively Cu, Fe, Mn and Zn in a bulk plant extract, using flame absorption photometry. The process measures Fe, Mn and Zn directly in the aqueous solution, but a concentration of the extract with organic solvents is required for copper determination. Essentially the process consists in obtaining the plant extract through digestion of 1.000 g of the ground dry samples, with HNO3 and later with HC10(4)-H2S0(4) (7:1 v/v), then the so (mais) lution is diluted to 50 ml with water. Thirty ml of this solution are transferred to a separatory funnel, where the copper is extracted by the ammonium pyrrolidine dithiocarbamate/ methyl isobutyl ketone system, and its amount determined. It is necessary to keep the pH below 2 to avoid interference of Fe on Cu determination. Mn, Fe and Zn are determined directly in the remaining 20 ml of plant extract. It has been noticed that silicon might cause some problems in the determination of Fe and Mn, in the absence of Ca. All the determinations were made in a Perkin-Elmer mod. 4A atomic absorption automatic analyser.

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Análise de praguicidas organofosforados em água por extração em fase sólida (SPE) utilizando discos C18 e cromatografia em fase gasosa: avaliação da contaminação do reservatório de Furnas (MG-Brasil)/ Analysis of organophosphorus pesticides in water using SPE C18 disks and gas chromatography: evaluation of Furnas dam contamination

Santos Neto, Alvaro José dos; Siqueira, Maria Elisa Pereira Bastos de
2005-10-01

Resumo em inglês Solid phase extraction (SPE) in C18 disks has been optimized and validated for extraction of 5 organophosphorus (OP) pesticides in water. Extraction has been followed by separation and detection by gas chromatography/flame photometry. Excellent linearity was obtained for all compounds (r greater than 0.99), with CVs between 1.0-6.9%, recoveries between 73-95% and quantification limits between 2.5-5.0 µg L-1. Samples from Furnas dam were analyzed monthly during one year and 10% showed OP pesticide residues.

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