Sample records for adip process
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Sample records 1 - 1 shown.



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Alterações bromatológicas em soja e milho processados por extrusão/ Chemical changes in soybean and corn processed by extrusion


2008-11-01

Avaliaram-se os efeitos da temperatura do processo de extrusão sobre as características das frações nitrogenadas e dos carboidratos, do extrato etéreo, da digestibilidade in vitro da proteína e do fator antitríptico da soja e do milho. O experimento foi conduzido em delineamento experimental inteiramente casualizado, com três repetições, em esquema fatorial 5 × 4, composto de cinco combinações de soja e milho (100% soja; 75% soja e 25% milho; 50% soja e 5

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