Sample records for potatoes
from WorldWideScience.org

Sample records 1 - 20 shown. Select sample records:



1

ジャガイモ(メークイン)の煮熟軟化とペクチン質の関係

桑田 寛子; 寺本 あい; 治部 祐里; 田淵 真愉美; 槇尾 幸子; 渕上 倫子
2010-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

2

Development of Quality Inspection Method for Potatoes

SAWAYAMA KAZUHIRO; HONMA TOSHINORI; ARAI HIRONARI; BABA NAOSHI; MIYASHITA YUKIO; AOYAMA TATSUJI
2003-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

3

Effect of Vacuum Packaging on the Boil-collapse of Potatoes

TAMURA ASAKO; SASAKI MAI; KINOSHITA IKIKO; SUZUKI KAZUNORI
2006-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

5

Contents and its Change during Storage of .ALPHA.-Solanine and .ALPHA.-Chaconine in Potatoes

SHINDO TETSUYA; USHIYAMA HIROFUMI; KAN KIMIKO; YASUDA KAZUO; SAITO KAZUO
2004-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

7

Survey of Tobacco rattle virus on seed potatoes in Japan.

FUKUSHIMA KEISUKE; ASAI MASAKI; HIRAMA RYOICHI; TAKAHASHI MASASHI; TANIGUCHI MASANOBU; NONAKA KEIICHI
2004-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

8

Dishes with Pulses and Potatoes in Yamaguchi Prefecture and their Regional Characteristics

KODA TOMOKO; ANDO MAMI; GOTO YOSHIKO; SAKURAI NAHOKO; HANAI REIKO
2004-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

11

How the Degree of Boil Collapse of Potatoes Differs Depending on the Pre-Cooking Method in Quantity Cooking

TAMURA ASAKO; KATO TETSUKO; SUZUKI KAZUNORI; MINAMI EMIKO; SASAKI MAI; KINOSHITA IKIKO
2003-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

14

Physicochemical Properties of Starches from Potatoes Stored at Low Temperature

IKEDA DAISUKE; ISHIBASHI KEN'ICHI; NODA TAKAHIRO; HIRONAKA KAZUNORI; KOAZE HIROSHI; YAMAMOTO KAZUO
2005-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

16

Contents of .GAMMA.-Aminobutyric Acid (GABA) in Potatoes and Processed Potato Products

NAKAMURA KAZUYA; NARA KAZUHIRO; NOGUCHI TOSHINORI; OSHIRO TETSUYA; KOGA HIDENORI
2006-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

17

Recovery of Valuable Substances from Unused Potatoes Using a Steam Explosion Reaction

SAEKI TAKASHI; HISAYUKI KOJI; DAIMON HIROYUKI; FUJIE KOICHI
2007-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

18

Content of mono-terpene alcohols in stressed sweet potatoes and the flavor property of Imo-shochu.

KAMIWATARI TAKUMI; SETOGUCHI SHINJI; TAKAMINE KAZUNORI; OGATA SHIN'ICHIRO
2005-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

19

Study on Potato Yield Sensor and Monitoring System for Potato Harvester

HARA YOSHIYUKI; TAKENAKA HIDEYUKI; SEKIGUCHI KENJI
2003-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

20

A New Potato Variety "Snow March"

IKETANI SATORU; FUJITA RYOHEI; IRITANI MASAKI; ITO TAKESHI; MURAKAMI NORIO; MATSUNAGA HIROSHI; SENDA KEIICHI; SEKIGUCHI KENJI; ONAMI MASATOSHI; YOSHIDA TOSHIYUKI; KANEHIRA OSAMU
2005-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

22

Simultaneous Determination of Major Anthocyanins in Purple Sweet Potato

TERAHARA NORIHIKO; OKI TOMOYUKI; MATSUI TOSHIRO; FUKUI KEIICHI; SUGITA KOICHI; MATSUMOTO KIYOSHI; SUDA IKUO
2007-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

23

Survey on Potato Dishes of Saijo and Matsuyama in Ehime Prefecture

UDAKA JUNKO; TAKEDA TAMAMI; MINE HIROKO; KAWABATA KAZUKO; SHIGEMATSU KUMI
2005-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

28

Blanching of Potato with Superheated Steam Containing Micro-droplets of Hot Water

SOTOME ITARU; SUZUKI KEITARO; KOSEKI SHIGENOBU; SAKAMOTO KUNIKO; TAKENAKA MAKIKO; OGASAWARA YUKIO; NADACHI YOSHITAKA; ISOBE SEIICHIRO
2006-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

32

Drying of Carbohydrate Food in Superheated Steam and Hot Air. Characteristics of Coloring of Potato Slice Surfaces.

IYOTA HIROYUKI; KONISHI YOTARO; YOSHIDA KAORI; NISHIMURA NOBUYA; NOMURA TOMOHIRO; YOSHIDA MASAMICHI
2003-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

46

電子線照射による馬鈴薯の発芽防止

古田 純一郎; 平岡 英一; 岡本 信一; 藤代 正敏; 金沢 保; 大西 徳博; 辻井 幸雄; 堀 士郎

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

47

野生化ヌートリア(Myocastor coypus)による農業被害

曽根 啓子; 子安 和弘; 小林 秀司; 田中 愼; 織田 銑一

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

48

野生化ヌートリア(Myocastor coypus)による農業被害

曽根 啓子; 子安 和弘; 小林 秀司; 田中 愼; 織田 銑一
2006-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

49

酵素-重量法による食品中の食物繊維の分析

池上 幸江; 土橋 文江; 文 福實; 三宅 正展; 上野 洋子; 西出 英一; 中村 カホル; 印南 敏

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

53

過熱水蒸気および高温空気気流中での炭水化物食品の乾燥

伊與田 浩志; 小西 洋太郎; 吉田 香梨; 西村 伸也; 野邑 奉弘; 吉田 正道

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

54

過熱水蒸気および高温空気気流中での炭水化物食品の乾燥

伊與田 浩志; 小西 洋太郎; 吉田 香梨; 西村 伸也; 野邑 奉弘; 吉田 正道
2003-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

59

赤紫肉色ジャガイモ塊茎のアントシアニンとその含量

石井 現相; 森 元幸; 梅村 芳樹; 瀧川 重信; 田原 哲士

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

60
62

芋類を添加した食肉の食べやすさの評価

高橋 智子; 金 娟廷; 岩崎 裕子; 大越 ひろ
2009-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

68

紫甘しょに含まれる主要アントシアニンの一斉定量

寺原 典彦; 沖 智之; 松井 利郎; 福井 敬一; 杉田 浩一; 松本 清; 須田 郁夫

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

69

紫甘しょに含まれる主要アントシアニンの一斉定量

寺原 典彦; 沖 智之; 松井 利郎; 福井 敬一; 杉田 浩一; 松本 清; 須田 郁夫
2007-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

70

紫サツマイモの加工食品に含まれる主要アントシアニンの定量

沖 智之; 三好 絢子; 後藤 一寿; 佐藤 麻紀; 白土 英樹; 寺原 典彦; 須田 郁夫
2010-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

74

異常高温が作物害虫の発生に及ぼす影響

山口 卓宏; 桐谷 圭治; 松比良 邦彦; 福田 健

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

75

異常高温が作物害虫の発生に及ぼす影響

山口 卓宏; 桐谷 圭治; 松比良 邦彦; 福田 健
2001-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

76

産学協同による実践的卒業研究の試み

片平 理子; 山口 綾; 萩原 隆二; 中島 義雄; 北島 一夫; 上村 協子; 林 一也
2008-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

81

甘藷の水蒸気蒸溜成分について

永浜 伴紀; 井上 啓子; 昇 吉継; 藤本 滋生; 蟹江 松雄

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

85

照射馬鈴薯の貯蔵条件と還元糖の消長

梅田 圭司; 鈴木 慶記; 亀山 研二; 菱沼 豊

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

89

焼酎粕有効成分の美白効果に関する基礎研究

古水 雄志; 朝長 由夏; 田上 修; 上岡 龍一
2007-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

90

無機元素組成による黒大豆「丹波黒」の一粒産地判別

法邑 雄司; 鈴木 忠直; 小阪 英樹; 堀田 博; 安井 明美
2006-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

91

無機元素組成によるカボチャの原産地判定技術

門倉 雅史; 法邑 雄司; 渡邉 裕之; 堀田 博; 鈴木 忠直; 安井 明美
2010-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

93
98

有色サツマイモのDPPHラジカル消去能とORAC(活性酸素吸収能)

沖 智之; 佐藤 麻紀; 吉永 優; 境 哲文; 菅原 晃美; 寺原 典彦; 須田 郁夫

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

99

有色サツマイモのDPPHラジカル消去能とORAC(活性酸素吸収能)

沖 智之; 佐藤 麻紀; 吉永 優; 境 哲文; 菅原 晃美; 寺原 典彦; 須田 郁夫
2009-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

100

有機性副産物由来炭素によるゴムの製造に関する研究

安部 郁夫; 川崎 直人; 中村 武夫; 近藤 武志; 棚田 成紀

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

104

微細水滴を含む過熱水蒸気によるジャガイモの1次加工処理

五月女 格; 鈴木 啓太郎; 小関 成樹; 坂本 晋子; 竹中 真紀子; 小笠原 幸雄; 名達 義剛; 五十部 誠一郎

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

105

微細水滴を含む過熱水蒸気によるジャガイモの1次加工処理

五月女 格; 鈴木 啓太郎; 小関 成樹; 坂本 晋子; 竹中 真紀子; 小笠原 幸雄; 名達 義剛; 五十部 誠一郎
2006-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

106

広島県呉市上蒲刈島におけるイノシシの食性

木場 有紀; 坂口 実香; 村岡 里香; 小櫃 剛人; 谷田 創
2009-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

112
114

国際部会 その2

雑草研究;  Vol. 33 (1988) No. Suppl  pp.25-32

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

116

味覚センサ開発のための基底最適化 RBFN と味覚からの最適な成分濃度推定法

池田 睦; 堀田 創; 石原 才子; CITTERIO Daniel; 鈴木 孝治; 萩原 将文
2009-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

119

動作分析法による調理操作の力学的測定

野坂 千秋; 星川 恵里; 久保田 浩二; 足立 和隆; 渡邊 乾二

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

120

六倍体カキ‘藤原御所’の実生における倍数性変異

田尾 龍太郎; 山田 あゆみ; 江角 智也; 本杉 日野; 杉浦 明
2003-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

121
126

低温貯蔵した馬鈴薯から単離された澱粉の物理化学特性

池田 大輔; 石橋 憲一; 野田 高弘; 弘中 和憲; 小疇 浩; 山本 和夫
2005-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

127

主食調査報告 (第2) 福岡県の調査成績

渡辺 克巳; 堤 郁子; 波多江 ヒサ子; 藤野 洋子; 福元 不二子; 溝部 かづ子

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

133

バレイショ混合サイレージ給与が肥育豚の発育および肉質に及ぼす影響

嶋澤 光一; 本多 昭幸; 竹野 大志; 西川 徹; 尾野 喜孝
2007-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

135

バランス型紙が肥満者の体重改善に及ぼす効果

鈴木 一永; 小西 すず; 増村 美佐子; 尾崎 悦子; 鈴木 秋子; 梅崎 絹恵; 島袋 陽

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

136

バランス型紙が肥満者の体重改善に及ぼす効果

鈴木 一永; 小西 すず; 増村 美佐子; 尾崎 悦子; 鈴木 秋子; 梅崎 絹恵; 島袋 陽
2008-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

144

ジャガイモの硬化に及ぼす蒸留水、水道水への浸漬温度・時間の影響

槇尾 幸子; *桑田 寛子; 治部 祐里; 田淵(林) 真愉美; 寺本 あい; 渕上 倫子
2010-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

145

ジャガイモの各種加熱処理とポリフェノール化合物の変化

竹中 真紀子; 五月女 格; 七山 和子; 五十部 誠一郎
2009-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

148

ジャガイモおよびその加工食品のγ-アミノ酪酸(GABA)含量

中村 和哉; 奈良 一寛; 野口 智紀; 大城 哲也; 古賀 秀徳

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

149

ジャガイモおよびその加工食品のγ-アミノ酪酸(GABA)含量

中村 和哉; 奈良 一寛; 野口 智紀; 大城 哲也; 古賀 秀徳
2006-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

156

クマリン系殺鼠剤の実地応用試験

岩城 利一郎; 斎藤 晴夫; 竹田 隆昌; 今村 弘; 種谷 泰治; 望月 正巳; 守田 美典

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

158

カラフルポテトの調理によるレジスタントスターチ含量の変化

片平 理子; 澤田 千尋; 綿貫 仁美; 林 一也; 田宮 誠司; 森 元幸
2010-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

159

カラフルポテトの抗酸化成分と調理による抗酸化活性の変化

片平 理子; William Mullen; 林 一也; 田宮 誠司; 森 一幸; Alan Crozier
2009-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

161

ウクライナ北部におけるキノコとジャガイモの放射性セシウム濃度

榎本 宏子; SAHOO Sarata K.; 松本 雅紀; 米原 英典; 白石 久二雄; ZAMOSTYAN Pavlo.V; TSYGANKOV Nikolay
2006-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

162

ウクライナにおける牛乳中の放射性セシウム

坂内 忠明; 白石 久二雄; 幸 進; ZAMOSTYAN Pavlo V.; TSIGANKOV Nikolay Y.
2007-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

168

さつまいもアントシアニン色素の組成比と安定性

津久井 亜紀夫; 鈴木 敦子; 小巻 克己; 寺原 典彦; 山川 理; 林 一也

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

176
179

Validity of the newly developed meal menu and intake time-based semiquantitative food frequency questionnaire (MMITQ)

HARADA MATSUKO; KOKAZE AKATSUKI; YOSHIDA MASAO; UCHIDA YOSHIKO; SEKIGUCHI KANAKO; MASUDA YUMI; TERUYA KOJI; TAKASHIMA YUTAKA
2006-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

182

The Association between Smoking and Dietary Habits of Female College Students

HOYANO MICHIKO; SHIRAISHI KO; SHIOHARA AKIYO; IIZUKA MIWAKO; OKUNO KAZUKO
2003-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

185

Synthesis of 2,7-Diiodo-1,6-dithiapyrene and Crystal Structures of its Chargetransfer Salts.

MIYAZAKI EIGO; MORITA YASUSHI; TOYODA JIRO; YAMOCHI HIDEKI; SAITO GUNJI; NAKASUJI KAZUHIRO
2002-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

189

Solution Services for Improved Logistics.

NISHIMURA YOSHIKAZU; KOGURE SHIN'ICHI; MARUYAMA TAKEKAZU; GONMORI NAOHIKO
2002-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

190

Self-sufficiency Rate Judged from Meal Intake in Female Students

HAYAKAWA FUMIKO; NAKAMORI MASAYO; OKAZAKI AKIKO; KOIZUKA NAOKO; SOGA CHIHARU; MASUDA YOSHIAKI; ABE NAOTO
2005-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

193

Research on decision of the causative substances(allergens) of anaphylactic reaction due to food and others, and on establishment of the preventive and predictive methods. Research on the antigenic analysis and the cross-reactivity of the food allergen.

AKAZAWA AKIRA; KAMIYA TARO; TANAKA KAZUKO; MATSUMOTO KENJI; AOTA AKIKO; ISHII TETSUHITO; KAWAHARA HIDETOSHI; SUDA TOMOKO; NOMURA ICHIRO; AKASHI MASAYUKI; OYA YUKIHIRO; SAITO AKEMI; NARITA MASAMI; NIMURA MASAKI
2005-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

201

Preference and Use of Satoimo-Comparison of Niigata with Tokyo

TAKAHASHI YOKO; SATO EMIKO; ARAI FUSAKO; MURAYAMA ATSUKO
2004-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

203

Optical resolution of 3-amino-3-phenylpropanoic acid.

DAIGAKU TOSHIO; RISWOKO A; AOKI YOSHIO; HIROSE TAKUJI; NOHIRA HIROYUKI
2002-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

205

Movements in agricultural farming villages of Tochigi Prefecture.

Minist. of Agric., For. and Fish., Kanto Reg. Agric. Adm. Off.
2004-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

206

Lattice Boltzmann Simulation of Nucleation.

SETA TAKESHI; TAKAHASHI RYOICHI; OKUI KEN'ICHI; TAKEGOSHI EISHUN
2002-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

208

Investigation of Usage and Residue of the Pesticides Suspected as Endocrine Disrupters in Hokkaido.

NIIYAMA KAZUHITO; SATO MASAYUKI; UCHIYAMA YASUHIRO; UNO TOYOKO; HASHIMOTO SATOSHI
2003-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

216

Food Chemical Properties of Kinjisou Coloring Matter and The Structure of Anthocyanin.

HAYASHI MIO; OTA REIKO; MIWA SHOJI; TAKENAKA SHIGEO; ENOMOTO TOSHIKI
2005-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

218

Evaluation of per-server fair bandwidth allocation using CS-RED.

KURIMOTO TAKASHI; AOKI MICHIHIRO; NISHIKIDO JUN; URUSHIDANI SHIGEO
2002-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

219

Environmental variability and primate behavioural flexibility

Reader, S.M.; MacDonald, K.

Book description: In 1953 a young female Japanese macaque called Imo began washing sweet potatoes before eating them, presumably to remove dirt and sand grains. Soon other monkeys had adopted this behaviour, and potato washing gradually spread throughout the troop. When, three years after her first ...

DRIVER (Japanese)

220

Effect of the difference of cultivation condition on the growth, yield, and antioxidant activity of taro.

KUJIRA YUKIO; MURANAKA TOMOKAZU; TONOUCHI RYOTA; OGIWARA TATSUHIKO; TERASAWA NAOKO
2006-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

223

EFFECTS OF DIETARY VARIETY ON DECLINES IN HIGH-LEVEL FUNCTIONAL CAPACITY IN ELDERLY PEOPLE LIVING IN A COMMUNITY

KUMAGAI SHU; WATANABE SHUICHIRO; SHIBATA HIROSHI; AMANO HIDENORI; YOSHIDA HIDEYO; SUZUKI TAKAO; YUKAWA HARUMI; YASUMURA SEIJI; HAGA HIROSHI
2003-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

224

Distribution and consumption of organic agricultural products from 1999-2002

MINEKI MACHIKO; TANAHASHI NOBUKO; TOZUKA SEIKO; FUJII AKIKO
2005-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

225

Digestible diets

NAKAMURA TEIJI
2004-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

228

Definition of the Food Portion Size for Food Surveys on Elderly Subjects

YOSHIDA SHIGEKO; MOTONAGA KEIKO; KOGASHIWA MICHIKO
2006-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

230

Consideration of Menus in Practical Food Management Training with regards to Food Group and the Average Weight Constituent Chart

FUKUMA NORIKO; KAWAI SACHIKO; KAMIMURA YOSHIE; SHIMIZU MAKIKO; TERAOKA CHIEKO; KISHIDA NORIKO
2004-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

233

Clinical-epidemiological research on the necessity of the vaccine improvement (Ministry of Health,Labour and Welfare S ).

OKABE NOBUHIKO; MIYAZAKI CHIAKI; OKADA KENJI; UEDA KOJI; TSUTSUMI HIROYUKI; TOGASHI TAKEHIRO; USHIJIMA KOJI; KIMURA KEIKO; SHIONAGA JUNKO
2002-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

235

Cadmium Contents in Foods and the Estimation of Cadmium Uptake from Foods

TSUTOMU NISHIHARA; TAKAMITSU SHIMAMOTO; MASAOMI KONDO; YOSHINORI ANDO; IKKI KUSHIDA; TOSHIHIRO IIO; TOSHIMI ONOSAKA; KEIICHI TANAKA; TSUYOSHI YOKOYAMA

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

238

Awareness of the Dietary Choice and Lifestyle of Elementary School Children by Those Responsible for Cooking

MORIWAKI HIROKO; ODA MITSUKO; SAKUMA AKIKO; TERAOKA CHIEKO; KISHIDA NORIKO
2006-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)