Sample records for meat industry
from WorldWideScience.org

Sample records 1 - 20 shown. Select sample records:



1

The Exchange Data Communication System based on Centralized Database for the Meat Industry

KOBAYASHI YUICHI; TANIGUCHI YOJI; TERADA SHUJI; KOMODA NORIHISA
2007-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

23

鶏肉におけるpH,K値,保水性および遊離アミノ酸含量の死後変化

田邉 亮一; 本村 高一; 栗木 隆吉; 安藤 四郎; 池田 敏雄; 大塚 茂; 中井 博康

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

24

鶏挽肉と魚肉すり身を混合した加熱ゲルの物性に及ぼす鶏卵白粉末の影響

舩津 保浩; 山本 恭子; 岩崎 智仁; 金田 勇; 石下 真人; 山本 克博; 大堀 忠志; 北上 誠一; 新井 健一
2010-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

30

高齢者向けの食べ易い食肉の開発−酵豆粉の影響−その2

金 娟廷 ; 岩崎 裕子; 宮下 博紀; 高橋 智子; 大越 ひろ 
2008-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

31

高齢者向けの食べ易い食肉の開発−酵豆粉の影響−

金 娟廷; 宮下 博紀; 高橋 智子; 大越 ひろ
2008-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

32

高温加熱処理に伴う魚肉のレオロジー的性質の変化

磯 直道; 水野 治夫; 斎藤 隆英; 王 慥; 成田 正直

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

36

食肉業界向けデータセンタ型取引情報伝達システム

小林 雄一; 谷口 洋司; 寺田 修司; 薦田 憲久
2007-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

41

通電加熱前処理によるサケ塩干品の品質改良

松原 久; 田中 淳也; 成田 清一; 関 伸夫
2007-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

43

豚肉質の品種間,性間および胸最長筋部位間の比較

鈴木 啓一; 清水 ゆう子; 阿部 博行; 斗内 桂子; 鈴木 惇

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

45

豚における肢蹄の評価法と遺伝的パラメーターの推定

尾野寺 崇; 當眞 嗣平; 西條 由紀; 佐藤 正寛
2009-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

52

示差走査熱量分析法による魚肉ゲルの食品学的研究

赤羽 孝之; 千原 聡; 吉田 豊; 土屋 隆英; 野口 敏; 大神 弘司; 松本 重一郎

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

56
57

牛肉のやわらかさに及ぼす電気刺激と温除骨の影響

中村 良; 早川 茂; 本田 美和; 渋谷 順子; 吉川 純夫

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

58

牛筋肉のテンシプレッサーによる硬さの測定

小堤 恭平; 小沢 忍; 千国 幸一; 小石川 常吉; 加藤 貞雄; 中井 博康; 池田 敏雄; 安藤 四郎; 吉武 充

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

59
70

新しいタイプのフラットサワー

中山 昭彦; 佐茂 須美子; 池上 義昭

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

73

成長中の豚の脂質代謝に及ぼす飼料ソルボースの影響

古瀬 充宏; 田岸 俊三; 成田 治夫; 清水 俊雄; 奥村 純市

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

75

市場牛肉の格付等級と理化学的特性について

小堤 恭平; 安藤 四郎; 池田 敏雄; 中井 博康; 千国 幸一

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

77

外食産業におけるハンバーガーのLC-CO2評価

小林 雄大; 中山 卓三; 河? 律宏; 岡本 邦義; 伊坪 徳宏
2008-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

88

冷凍すり身の貯蔵条件の検討

オマール シャーバン; 落合 芳博; 渡部 終五; 橋本 周久

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

89

八分乾ミガキニシン製造工程における菌叢変化

中川 良二; 能登 裕子; 八十川 大輔; 釜谷 豊和
2007-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

90

免疫学的方法による食肉の動物種鑑別法

小沢 総一郎; 矢野 幸男; 阿部 恒夫; 茂木 一重

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

91

免疫学的方法による食肉の動物種鑑別法

小沢 総一郎; 矢野 幸男; 阿部 恒夫; 茂木 一重

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

93

三種の魚肉すり身製加熱ゲルの物性に及ぼす豚血漿と卵白粉末の添加効果の比較

加藤 登; 鈴木 康宏; 國本 弥衣; 北上 誠一; 村上 由里子; 新井 健一
2010-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

94

ヴェトナムにおける外国系アヒルの体重に関する遺伝的パラメター

リー トウイ シー; ヅォン ズー ッェン; 韮澤 圭二郎; 高橋 秀彰; 古川 力; 長嶺 慶隆

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

98

ヤギ肉の肉質に及ぼす抗凍結剤と凍結時間の影響

アスマ スルタナ; モハマド アブジャフォルベパリ; アム ニアズッディン; ハルーヌル ラシッド; モハマド ムジャッファル ホサイン; アムディ カマル

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

100
101

マイワシの鮮度が高栄養魚肉食品素材の品質におよぼす影響

野中 道夫; 平田 史生; 佐伯 宏樹; 中川 敬一; 大泉 徹; 川崎 賢一

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

102

ブロイラー用鶏の育種に関する研究

佐伯 祐弌; 田名部 雄一; 姫野 健太郎; 葛城 俊松

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

103

ブタの日平均増体重と屠体形質における遺伝的パラメーターの推定

Chindo Hicks; 佐藤 正寛; 石井 和雄; 黒木 信; 藤原 哲雄; 古川 力

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

105

パパイン関節内投与により誘発した豚脚弱症の臨床モデル

新井 佐知子; 伊東 正吾; 可知 真奈美; 杉山 稔恵; 楠原 征治
2009-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

112
117

ウィンナーソーセージのγ線照射処理

高坂 和久; 塚田 武; 矢野 幸男; 檀原 宏

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

126

The statistical annual report of Kanto area industrial economy.

Ministry of Economy, Trade and Ind., Kanto Bureau of Economy, Trade and Ind.
2002-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

138

Speech acquisition in infants and second-language learners

MORI KOICHI; FURUYA IZUMI; SATO YUTAKA; MINAGAWA YASUYO; HAYASHI RYOKO
2005-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

139

Self-Esteem in Puberty Patients with Type I Diabetes Mellitus.

HIRANO KUMIKO; NIIHIRA SHIZUHIRO; NISHIMAKI MARI; KANECHIKA HITOMI
2000-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

140

Self-Assembly of Light-Harvesting Complex (LH1) Containing Carotenoid

NAKAGAWA KATSUNORI; NISHIMURA EMI; DEWA TAKEHISA; YANAGI KAZUHIRO; HASHIMOTO HIDEKI; NANGO MAMORU
2004-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

145

Preparation of LaFeO3 Perovskite Thin Films by Radio Frequency Magnetron Sputtering and Their Electrical Conductivities.

YAMADA SATOSHI; TAI HIDEO; MATSUMOTO YASUMICHI; KOINUMA MICHIO; KAMADA KAI; SASAKI TAKESHI
2001-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

146

Precordial ST Elevation Caused by Ischemia of the Right Ventricular Branch Complicating Right Coronary Angioplasty.

SHINMYO TAKAFUMI; HAMADA HIDEFUMI; HASEGAWA KOJI; TSUKISHIRO YASUE; NISHIGUCHI FUTOSHI; MORIGUCHI TOMONORI; KOJIMA SHIGEYUKI; ASANO AKIHIKO; NARIYAMA JIN
2002-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

147

Precise measurement of bubble pulse by pressure sensor using fluoropolymer.

MURATA KENJI; TAKAHASHI KATSUHIKO; KATO YUKIO; MURAI KOICHI
2001-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

155

Little-Known Small Animals with a Promising Economic Future.

FUKUTA KATSUHIRO; YAMAGISHI TOSHIHIRO; SATO MASAHIRO; KAYABA TAKEO; SUGAWARA MORIYUKI; HAYAKAWA HIROKO; SAKAGUCHI EI; MORITA TETSUO; FUCHIGAMI MASAAKI
1999-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

157

Knowledge Acquisition from Human Motion No.2

HIROSE KOTA; TAKI HIROKAZU; MATSUURA TETSUYA
2004-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

160

Immunohistochemical Quantification of Fast-Myosin in Upper Hind Limb Muscles of the Pig

Noboru MANABE; Masakazu IRIE; Mitsuru MITSUMOTO; Yoshihiro FURUYA; Misuzu YAMAGUCHI; Hajime MIYAMOTO

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

161

IgE-antibody Specificities of the Patients Allergic to Meat Products

Yoshihisa TAKAHATA; Jun-ich KURISAKI; Koko MIZUMACHI; Rumiko SHIBATA; Tamotsu SHIGEHISA; Fumiki MORIMATSU

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

162

INVESTIGATION OF CONSTRUCTION ERRORS OF THE COVER FOR RAILWAY RC RIGID FRAME VIADUCTS

KAWAMURA CHIKARA; TANIMURA YUKIHIRO; SOGABE MASAMICHI; SATO TSUTOMU; HASEGAWA MASASHI
2004-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

163

High-pressure Mossbauer study of CaFeO3.

KAWAKAMI TAKATERU; NASU SABURO; MORIMOTO SHOTARO; SASAKI TETSUYA; ENDO SHOICHI; KAWASAKI SHUJI; TAKANO MIKIO
2000-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

165

Hemodynamic Effects of General Anesthesia Induction with Thiamylal during Epidural Anesthesia.

KASABA TOSHIHARU; MATSUOKA HIROSHI; KARASHIMA KEN; YOSHIMURA YASUHIRO; TAKESHITA MICHIYO; TAKASAKI MAYUMI
2000-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

167

Guillain-Barree syndrome complicated with autoimmune hemolytic anemia.

MISHIMA SEIJI; IWATA YOSHIMORI; SHIBATA HIROSHI; MASUDA JUN'ICHI
2001-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

171

Finding a Common Structure based on Approximate Tree Matching

KUBOYAMA TETSUJI; SHIN KILHO; MIYAHARA TETSUHIRO
2005-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

172

Fate of Eight Selected Pharmaceuticals in the Aquatic Environment Investigated in Laboratory Scale

YAMAMOTO HIROSHI; NAKAMURA TAKEHIRO; HAYASHI AKIHIDE; MORIGUCHI SHIGEMI; NAKAMURA YUKI; SEKIZAWA JUN
2006-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

175

Evaluation of Compaction Characteristics for Powder with Uniaxial Pressing Test.

XIN P; ANDO MASAHIRO; KONDO NORIO; AMANO MASAMI; OTSUKA HIROSHI; ENOMOTO KOJI; HASEBE ETSUHIRO
2001-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

178

Efficacy, safety, and pharmacokinetics of telithromycin in patients with skin and soft tissue infections

ARATA JIRO; SHIMIZU HIROSHI; WATANABE SHIN'ICHI; MIYACHI YOSHIKI; IWATSUKI KEIJI; FURUE MASUTAKA; ONO MAKOTO; SATO TOMOHIDE; IWASAKI MASARU
2005-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

179

Effect of Silver(I) complexes on Ethylene-promoted Flower Blooming and Longevity. (2): The action of inhibiting the ethylene activity.

OIJI NOBUMITSU; YONEMOTO SUZUE; KUBO MAIKU; INO ICHIRO; KURODA TAKAYOSHI; MAEKAWA MASAHIKO; SUENAGA YUSAKU; MUNAKATA MEGUMU
2001-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

180

Effect of Different Dietary Energy Levels in Early and Middle Fattening Periods on Fattening Performance of Holstein Steers

Yuichi MIYAKOSHI; Akio IMAI; Yasuhiro FUJITANI; Masakazu IRIE; Shigeru TOKUMITSU; Kimiko MUNEKADO; Yoshinori HIRASHIMA; Hiroshi KAJIKAWA; Shigehiko MASAKI; Akira ABE

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

184

Development of 0.18.MU.m Merged DRAM/Logic Device.

SAKAO MASATO; HAMADA MASAYUKI; INOUE KEN; KUBOTA RYO; TAKEUCHI MAMI; KISHI SHUJI
2001-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

185

Deformable Modeling for Surgical Simulator.

SANO AKIHITO; FUJIMOTO HIDEO; TAKEUCHI HIROYOSHI
2002-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

190

Composition of Myosin Heavy Chain Isoforms in Relation to Meat Texture in Duroc, Landrace and Meishan Pigs

Ryo-ichi TANABE; Tetsuya MURAKAMI; Takahiro KAWAHARA; Rinko YAMASHIRO; Mitsuru MITSUMOTO; Susumu MUROYA; Ikuyo NAKAJIMA; Koichi CHIKUNI

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

199

Analysis of Driving Behavior based on Hybrid Dynamical System Model-An Approach with Data Clustering-

YAMADA SUSUMU; SUZUKI TATSUYA; HAYAKAWA SOICHIRO; TSUCHIDA NUIO; TSUDA TAISHI; FUJINAMI HIROAKI
2005-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

204

A proposal of a Noninvasive Blood Glucose Meter Using Gingival Crevicular Fluid.

OSHIMA TAKASHI; KIMURA SADAAKI; FUKUSHI YUKIKO; HATAKEYAMA TOYOMASA; YAMAGUCHI MASAKI
2000-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

206

A case of left atrial puncture which caused large hemothorax by blunt trauma.

TAKEDA HIDEKI; MAESATO KIICHI; MORISHITA KOJI; TAKAYAMA HIROSHI; YAMASHIRO TOSHIMITSU; SASAKI HIDEAKI; SASHITA YASUNORI
2005-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

207

A case of epithelioid hemangioendothelioma in the hilar region of the lung.

OKUMA TOSHIYUKI; IWATANI KAZUNORI; IKEGAMI KATSUNORI; HONGO HIROAKI; FUJIMOTO HISAO
2000-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

209

A Study on High Jump Instruction Curriculum for Primary Physical Education.

ISHIKAWA SAYOKO; MIMURA KAN'ICHI; NAKAO HAYATO; FUJIMURA NOBUKO; MASUYA TAKESHI
2002-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

212

A Dynamic Construction Method for IP nodes

KARINO SHUICHI; JIBIKI MASAHIRO
2006-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

213

A Case Report of Bilateral Tumoral Calcinosis in the Shoulder Joint

HORIGUCHI GEN; IIZAWA NORISHIGE; HASHIGUCHI HIROSHI; TAKAYAMA AKINORI; ITO HIROMOTO
2005-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

214

A CASE OF THE STRANGULATED ILEUS INDUCED BY INTRAUTERINE DEVICE

YAMAMOTO TATSUYOSHI; ASANO MASAHIKO; MIZUNO TETSUYA; NARITA YUJI; MATSUSHITA MASAHIRO; IKEZAWA TERUO
2005-01-01

J-EAST (Japan) (Japanese)

215

3元交雑豚の肉質に及ぼす止め雄品種の影響

鈴木 啓一; 阿部 博行; 小川 ゆう子; 石田 光晴; 清水 隆弘; 鈴木 惇

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

217
218

18SリボソームRNAによる獣肉,鳥肉,魚肉の特定

松永 孝光; 柴田 清弘; 山田 順一; 新村 裕; 千国 幸一

Journal@rchive (Japan) (Japanese)