Sample records for buckwheat
from WorldWideScience.org

Sample records 1 - 20 shown. Select sample records:



5
10

食品中のアンジオテンシン

鈴木 建夫; 石川 宣子; 目黒 熙
1983-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

13

西洋わさびでん粉の特性

村瀬 誠; 永田 美世; 木島 勲; 石田 欽一; 杉本 勝之; 山田 哲也
1998-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

15

蕎麦焼酎の特徴香および穀類本格焼酎の揮発性成分分析

境田 博至; 中原 徳昭; 渡司 奈穂子; 甲斐 孝憲; 中島 美幸; 榊原 陽一; 西山 和夫; 福田 亘博; 水光 正仁
2003-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

20

脱塩基DNA法を用いたヒドロキシラジカル損傷に対する蕎麦熱湯抽出液のDNA防御能

粟津原 理恵; *長谷川 喜朗; 前田 俊道; 野村 孝弘; 二階堂 修; 安藤 真美; 北尾 悟; 田村 良行; 永塚 規衣; 喜多 記子; 木元 幸一; 長尾 慶子; 原田 和樹
2007-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

24

石臼挽きそば粉の特性に及ぼす保存の影響

川上 いずみ; 村山 伸樹; 川崎 貞道; 伊賀崎 伴彦; 林田 祐樹
2009-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

25

石臼挽きそば粉の特性に及ぼす保存の影響

川上 いずみ; 村山 伸樹; 川崎 貞道; 伊賀崎 伴彦; 林田 祐樹
2009-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

26
30

植物性食品材料中のチアミン結合物質の存在について

光永 俊郎; 奄田 良子; 井上 淳子; 清水 まゆみ; 岩島 昭夫
1984-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

34

普通ソバ種子貯蔵タンパク質のサブユニット組成の変化

高橋 悠介; Nadar Khan; 松井 勝弘; 田中 朋之
2010-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

35

普通ソバにおける循環選抜集団の受精率

笠島 真也; 井上 直人; 白井 美雪
2008-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

36

普通ソバにおける受精率の遺伝率の推定

笠島 真也; 井上 直人; 上田 泰之
2007-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

38

日本の「蕎麦」をテーマにした地域連携の食教育

佐藤 幸子; 小築  康弘; 民谷 万里子; 北岡  千佳
2009-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

41

常圧過熱水蒸気処理が生そばの保存性と食味に及ぼす影響

小野 和広; 遠藤 浩志; 山田 純市; 庄司 一郎; 五十部 誠一郎
2007-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

42

常圧過熱水蒸気処理が生そばの保存性と食味に及ぼす影響

小野 和広; 遠藤 浩志; 山田 純市; 庄司 一郎; 五十部 誠一郎
2007-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

44

小麦による食物依存性サリチル酸誘発性アナフィラキシーの1例

伊藤 理英; 福田 英嗣; 早乙女 敦子; 向井 秀樹; 新原 邦江; 森田 栄伸
2010-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

45

寒ざらし処理によるソバの成分変化

進藤 久美子; 安井 明美; 大澤 良; 堀田 博; 鈴木 東子; 金子 勝芳; 鈴木 建夫
2001-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

49

味覚センサを用いた本格焼酎の味評価

中原 徳昭; 境田 博至; 甲斐 孝憲; 榊原 陽一; 西山 和夫; 福田 亘博; 水光 正仁
2005-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

53

励起蛍光マトリクスによるそば粉と小麦粉の混合割合の推定

杉山 武裕; 藤田 かおり; 蔦 瑞樹; 杉山 純一; 柴田 真理朗; 粉川 美踏; 荒木 徹也; 鍋谷 浩志; 相良 泰行
2010-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

54

励起蛍光マトリクスによるそば粉と小麦粉の混合割合の推定

杉山 武裕; 藤田 かおり; 蔦 瑞樹; 杉山 純一; 柴田 真理朗; 粉川 美踏; 荒木 徹也; 鍋谷 浩志; 相良 泰行
2010-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

55

加工用微粉抹茶の製造と性質

原口 康弘; 今田 幸男; 沢村 信一
2003-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

56

低温気流粉砕したそば粉の性質

大久 長範; 大能 俊久; 進藤 昌; Yi WANG; 明石 信廣
2002-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

59
62

一般部会 その8

雑草研究;  Vol. 36 (1991) No. SupplI  pp.90-99

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

63

一般部会

雑草研究;  Vol. 35 (1990) No. Suppl  pp.109-118

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

64

一般講演 その13

雑草研究;  Vol. 42 (1997) No. Suppl  pp.132-141

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

65

ラテックスフルーツ症候群

松永 佳世子; 冨高 晶子; 秋田 浩孝
2001-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

67

トリメチルスズ投与によるラットの海馬傷害に対するソバ外皮抽出物の保護効果

小宇田 智子; 黒田 嘉紀; 上野 康博; 北館 健太郎; 今井 秀樹
2008-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

68

トリメチルスズ投与によるラットの海馬傷害に対するソバ外皮抽出物の保護効果

小宇田 智子; 黒田 嘉紀; 上野 康博; 北館 健太郎; 今井 秀樹
2008-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

70

ダッタンソバ粉添加クッキーの物性とラジカル捕捉活性

久松 裕子; 粟津原 理恵; 土田 幸一; 長尾 慶子
2010-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

77

ソバ葉粉末添加パウンドケーキの物性とラジカル捕捉活性能

粟津原 理恵; 金安 絵美; 原田 和樹; 長尾 慶子
2008-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

78

ソバ葉粉末を利用したプディングの物性とラジカル捕捉活性

粟津原 理恵; 吉田 佳子; 遠藤 伸之; 長尾 慶子
2009-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

79

ソバ茶浸出液の色および嗜好性に及ぼす水質の影響

尾久 智希; 粟津原 理恵; 加藤 哲郎; 長尾 慶子
2009-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

80

ソバ茶浸出液の抗酸化性に及ぼす水質の影響

堂前 美和子; 粟津原 理恵; 長尾 慶子
2009-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

82

ソバ粉バッターの物性および嗜好特性に及ぼすグルテン添加の影響

粟津原 理恵; 高澤 奈々世; 二階堂 修; 長尾 慶子
2007-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

83

ソバ粉ドウおよび麺の物性に及ぼすルチン含量とグルテン添加量の影響

粟津原 理恵; 樋口 二美子; 土田 幸一; 宮前 有理; 細田 かおり; 高澤 奈々世; 二階堂 修; 長尾 慶子
2007-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

84

ソバ粉の放射線殺菌に関する研究

松橋 鉄治郎; 伊藤 均; 大日 方洋; 村松 信之; 小原 忠彦; 斉藤 実
1986-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

85

ソバ粉の放射線殺菌に関する研究

大日方 洋; 松橋 鉄治郎; 村松 信之; 小原 忠彦; 伊藤 均
1986-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

86

ソバ等の植栽による雑草の粗放管理技術の開発

古林 章弘; 梅田 陽子; 川上 泰; 本條 秀子; 藤井 義晴
2004-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

90

ソバの結実に及ぼす歩行型・飛来型別訪花昆虫の受粉活動制限の影響.

道山 弘康; 漆畑 雅紀; 大谷 活真; 坂本 裕克; 山岸 健三; 平野 達也
2007-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

91

ソバの栄養成分について (第2報)

草野 毅徳; 中野 和子; 池田 清和
1974-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

94

ソバによる職業性接触皮膚炎の1例

川上 延代; 玉井 真理子; 三好 逸男
2009-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

95

ソバにおける夏型秋型の品種生態に及ぼす温度の影響

道山 弘康; *吉村 和倫; 平野 達也; 林 久喜
2007-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

96

ソバα-グルコシダーゼの固定化とその性質

金谷 憲一; 佐々木 素喜; 川嶋 浩二; 千葉 誠哉; 下村 得治
1979-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

97

スピントラップESR法およびORAC法によるソバ茶浸出液の抗酸化能評価

粟津原 理恵; 遠藤 伸之; 堂前 美和子; 高澤 奈々世; 長尾 慶子
2010-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

100

コンニャクゲル添加ソバ切りの調理麺としての有用性

澤田 瑞恵; 粟津原 理恵; 細田 かおり; 土田 幸一; 長尾 慶子
2009-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

102

ガンマ線およびイオンビーム照射によって得られたダッタンソバ半矮性系統の形態および遺伝特性

森下 敏和; 六笠 裕治; 鈴木 達郎; 清水 明美; 山口 博康; 出花 幸之介; 相井 城太郎; 長谷 純宏; 鹿園 直哉; 田中 淳; 宮沢 豊; 林 依子; 阿部 知子
2010-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

103

ガンマ線およびイオンビーム照射によって得られたダッタンソバ半矮性系統の形態および遺伝特性

森下 敏和; 六笠 裕治; 鈴木 達郎; 清水 明美; 山口 博康; 出花 幸之介; 相井 城太郎; 長谷 純宏; 鹿園 直哉; 田中 淳; 宮沢 豊; 林 依子; 阿部 知子
2010-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

109

アズキ熱水抽出物 (アズキ煮汁) 中に含まれるヒト胃がん細胞に対するアポトーシス誘導物質の同定

伊藤 智広; 伊藤 裕子; 樋廻 博重; 勝崎 裕隆; 今井 邦雄; 古市 幸生; 小宮 孝志
2005-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

112

そば粉蛋白質のポーラログラフ波

小笠原 八十吉; 小原 哲二郎
1969-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

113

そば粉の風味に及ぼす保存温度の影響

川上 いずみ; 村山 伸樹; 川崎 貞道; 伊賀崎 伴彦; 林田 祐樹
2008-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

114

そば粉の風味に及ぼす保存温度の影響

川上 いずみ; 村山 伸樹; 川崎 貞道; 伊賀崎 伴彦; 林田 祐樹
2008-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

115

そば粉の粗タンパク質含量と製麺性との関係

松浦 和哉; 樫村 英一; 泉澤 直; 飯田 幸彦; 堀金 彰
2010-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)

116

そば粉の放射線殺菌に関する研究(第5報)

大日 方洋; 村松 信之; 小原 忠彦; 大池 昶威; 伊藤 均
1988-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

117

そば粉の放射線殺菌に関する研究 (第8報)

村松 信之; 大日 方洋; 唐沢 秀行; 伊藤 均; 石垣 功; 大池 昶威
1991-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

118

そば粉の放射線殺菌に関する研究 (第7報)

村松 信之; 唐沢 秀行; 大日 方洋; 伊藤 均; 石垣 功; 小原 忠彦; 大池 昶威
1990-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

119

そば粉の放射線殺菌に関する研究 (第6報)

村松 信之; 大日 方洋; 唐沢 秀行; 大池 昶威; 伊藤 均
1989-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

120

そば粉の放射線殺菌に関する研究 (第4報)

村松 信之; 大日 方洋; 小原 忠彦; 大池 昶威; 伊藤 均
1988-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

122

そば切りの水回し工程の解析

堀金 彰; 山田 純代; 引地 良行; 大場 聖司; 松倉 潮; 今井 徹
2004-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

123
127
128
134

そばのリパーゼ活性と保存中の遊離脂肪酸の増加抑制

大日方 洋; 唐沢 秀行; 村松 信之; 大池 昶威
1997-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

136

“Weed Science”第34巻1〜3号の内容紹介

小林 央往; 冨永 達; 中山 壮一; 住吉 正; 松本 宏; 小林 勝一郎
1987-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

137

“Weed Science”第19巻の内容紹介

植木 邦和; 清水 矩宏; 高林 実; 野口 勝可; 松中 昭一; 中村 拓
1972-01-01

Journal@rchive (Japan) (Japanese)

138

Retronasal Aroma Simulatorを用いた穀類本格焼酎の含み香と立ち香分析

境田 博至; 渡司 奈穂子; 中原 徳昭; 甲斐 孝憲; 榊原 陽一; 西山 和夫; 水光 正仁
2005-01-01

J-STAGE (Japan) (Japanese)