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Inclusión de la harina de cabezas de camarón penaeus sp. en raciones para gallinas ponedoras. efecto sobre la concentración de pigmento rojo de yema y calidad de huevo

Carranco, María Elena; Calvo, Concepción; Arellano, Laura; Pérez-Gil, Fernando; Ávila, Ernesto; Fuente, Benjamín
2003-06-01

Resumen en portugués O uso de corantes sintéticos na indústria alimentaria é cada vez mais rigoroso na forma de obtenção do pigmento, sobre tudo pela toxicidade, por isto se procura a substituição de pigmentos sintéticos por naturais. A utilização do camarão interessa pela abundância do recurso e a contaminação nas zonas de captura, onde se descarta o exoesqueleto, acumulando-se no litoral. Avaliou-se o efeito da inclusão da farinha de cabeças de camarão Panaeus sp. (FCC) nas (mas) rações das galinhas poedeiras, sobre a concentração de pigmento vermelho da gema e a qualidade do ovo. A FCC substituiu em 10, 20 e 25% a de soja. Utilizaram-se 240 galinhas Leghorn brancas de 52 semanas, designadas ao azar nos diversos tratamentos, com 5 repetições cada um, com 60 galinhas por tratamento e 12 por repetição. Registrou-se diariamente a produção de ovo, consumo de alimento, peso do ovo e conversão alimentícia. A pigmentação da gema e a avaliação sensorial se registraram na quarta semana do ensaio. A FCC na dieta não afetou de forma significativa as variáveis de produção, qualidade do ovo e avaliação sensorial (P>0,05). A pigmentação da gema do ovo aumentou de forma significativa (P Resumen en español El uso de colorantes sintéticos en la industria alimentaria es cada vez más riguroso en la forma de obtención del pigmento, sobre todo por la toxicidad, por lo que se busca la sustitución de pigmentos sintéticos por naturales. La utilización del camarón interesa por la abundancia del recurso y la contaminación en las zonas de captura, donde se desecha el exoesqueleto, acumulándose en las costas. Se evaluó el efecto de la inclusión de la harina de cabezas de cam (mas) arón Panaeus sp. (HCC) en las raciones de las gallinas ponedoras, sobre la concentración de pigmento rojo de la yema y la calidad del huevo. La HCC reemplazó en 10, 20 y 25% a la de soya. Se utilizaron 240 gallinas Leghorn blancas de 52 semanas, asignadas al azar en los diversos tratamientos, con 5 repeticiones cada uno, con 60 gallinas por tratamiento y 12 por repetición. Se registró diariamente la producción de huevo, consumo de alimento, peso del huevo y conversión alimenticia. La pigmentación de la yema y la evaluación sensorial se registraron a la cuarta semana del ensayo. La HCC en la dieta no afectó de manera significativa las variables de producción, calidad de huevo y evaluación sensorial (P>0,05). La pigmentación de la yema del huevo aumentó de manera significativa (P Resumen en inglés The use of synthetic colors in the food industry, is based on the origin and the obtention method of the pigment, being the main argument, its toxicity; reason why there is much interest in studying natural resources. Shrimp industry is very important in Mexico. A lot of wastes are generated by this industry because of the high percentage of shrimp heads, exoeskeletons, and soluble components lost during processing. The object of this study was to evaluate the effect of t (mas) he shrimp head (Panaeus sp.) meal on the red pigment concentration in yolk and egg quality production. Shrimp head meal replaced in 10, 20 and 25% soybean meal levels. 240 White Leghorn hens of 52 weeks of age were used. 3 hens were placed in each cage. 4 treatments with 5 repetitions each, were randomly assigned with 60 hens for treatment and 12 for each repetition. Egg weight, egg production, feed consumption and feed conversion were recorded daily. Pigmentation of egg yolk, and sensorial evaluation were registered up to the fourth week of the study. The results showed that different levels of inclusion of shrimp meal in the diet, did not differ significantly the production variables, egg quality and sensorial evaluation (P>0.05). Yolk pigmentation increased significantly (P

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ANÁLISIS DE LA FRACCCIÓN LIPÍDICA DE LA YEMA DE HUEVOS POR AMD-HPTLC

Figueroa, Carolina E.; Vega, Mario H.; Saelzer, Roberto F.; Ríos, Gisela G.; Rodríguez, Hernán
2002-03-01

Resumen en español Se desarrolló y validó un método por cromatografía planar instrumental (HPTLC) empleando una cámara de desarrollo múltiple automático (AMD), para la determinación de colesterol libre en yema de huevos con bajo contenido de colesterol. Se estableció el gradiente que permitió la separación, identificación y cuantificación simultánea de colesterol, fosfatidilcolina y trioleina. Se evaluó el porcentaje de recuperación a través de un procedimiento de adición (mas) estándar de colesterol con un rendimiento de 99,4%. La Repetibilidad y Repetibilidad intermedia resultaron adecuadas sobre la base del análisis de diferencia de medias a un nivel del 95% de confianza Resumen en inglés An Instrumental Planar Chromatographic Method (HPTLC) with Automatic Multiple Development Chamber (AMD) for the cholesterol analysis in egg yolk obtained from hens fed with diet to reduce the cholesterol content, was set up and validated. The gradient to achieve the simultaneous separation, identification and quantification of cholesterol, phosphatidylcholine and triolein was established. Recovery was evaluated through a standard addition procedure with a yielding of 99,4 (mas) %. Repeatability and Intermediate Repeatability resulted adequate on the ground of Media Difference analysis at a confidence limit of 95%

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Huevo en polvo con bajo contenido de colesterol: Características nutricias y sanitarias del producto

Sotelo, Angela; González, Laura
2000-06-01

Resumen en español RESUMEN. Se elaboró huevo en polvo con bajo contenido de colesterol para ser empleado en la preparación de diversos alimentos para personas a quienes se les ha restringido el consumo de huevo. Se deshidrataron mezclas de clara y yema en distintas proporciones de estos componentes: Mezcla A (1:1), que corresponde al huevo entero usado como referencia, mezclas B (2:1) y C (3:1) de clara: yema respectivamente y se hizo la caracterización del polvo. Se realizó el análisi (mas) s químico proximal, evaluación de la calidad proteínica, microbiológica y sensorial, además de averiguar las características a físicas y reológicas de los polvos. La concentración de grasa y colesterol en la mezcla C (3 claras y yema) se disminuye el 40% y C 20% respectivamente con respecto al huevo. Por las pruebas microbiológicas las 3 mezclas cumplen con la norma oficial para huevo en polvo. La razón de eficiencia proteínica (REP) en las 3 mezclas fue alta. La mezcla A correspondiente al huevo entero fue de C 3.65 y el más bajo fue la mezcla C con el valor de 3.05. Las dietas de harina de maíz nixtamalizado (HMN) con las mezclas A y C dieron valores superiores al patrón de caseína. Las pruebas sensoriales de los alimentos elaborados con todas las mezclas fueron aceptables. Resumen en inglés SUMMARY. Low cholesterol egg powder. Nutritive and sanitary characteristics of the product. The purpose of this study is to obtain a low cholesterol egg powder for the preparation of different foods for persons whose egg consumption is restricted. Egg white and yolk mixtures prepared in different proportions were dehydrated; the following dried mixtures were obtained: A (1: 1), B (2: 1) and C (3:1) of egg white: yolk respectively. These mixtures were evaluated using the f (mas) ollowing parameters: proximal analysis, microbiological assay and protein quality evaluation. Physical characteristics of the powder and the sensorial tests of foods prepared with these mixtures were carried out. The fat and the cholesterol content in the mixture C were decreased by 40% and 20% respectively. The microbiological tests showed that the three mixtures were safe for human consumption. The PER of sample A (whole egg) was 3.65 and for the mixture C 3:1 egg white: yolk was 3.05. The PER of the 50:50 protein mixtures eggs white and yolk: with com lime treated flour (HMN) were higher than that of the casein standard. The sensorial tests of the foods prepared with all the mixtures were acceptable.

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Obtención y purificación de IgY dirigidas contra la lectina de Salvia bogotensis/ Purification of IgY against Salvia bogotensis lectin

Barroso, Paola; Murcia, Hansen; Vega, Nohora; Pérez, Gerardo
2005-12-01

Resumen en español Introducción. Las inmunoglobulinas presentes en la yema de huevo de gallina (IgY) han sido ampliamente utilizadas en inmunología, bioquímica, biotecnología y salud humana y animal. Aunque presentan una serie de ventajas frente a las IgG de mamíferos, su aislamiento requiere, por una parte, la eliminación de los lípidos presentes en la yema del huevo sin alterar su funcionalidad y, por otra, la utilización de metodologías de purificación que permitan una recupera (mas) ción tal que haga factible su empleo como herramientas de detección y purificación a una escala significativa. Objetivo. Dado el interés que presenta el antígeno Tn como marcador tumoral en muchos tipos de cáncer, y la capacidad que tiene la lectina aislada de semillas de Salvia bogotensis para reconocer específicamente este antígeno, se adelantó el presente trabajo con la meta de disponer de IgY anti-lectina para emplearla en estudios inmunohistoquímicos y de biología celular. Materiales y métodos. Se produjo IgY anti-lectina inmunizando gallinas con lectina de S. bogotensis y se evaluó la respuesta inmune en función de la dosis y del tiempo; se ensayaron varios métodos de remoción de lípidos y de extracción y se compararon los rendimientos y la pureza de IgY obtenidas con varios métodos de purificación. Resultados. El mejor método de delipidación y extracción de IgY requiere dilución con agua, acidificación del extracto y precipitación con (NH4)2SO4 60%s, recuperándose 43,35 mg de proteína/yema. La cromatografía tiofílica permite obtener las IgY puras en buena cantidad (10,4 mg/yema), preservando la funcionalidad y características de estos anticuerpos. Conclusión. Se establecieron las mejores condiciones para extraer y purificar IgY funcionales dirigidas contra la lectina de S. bogotensis. Resumen en inglés Introduction. Egg yolk immunoglobulins (IgY) have been extensively used in immunology, biochemistry, and biotechnology in studies of human and animal health. However, their use requires two preparatory steps: first, the egg yolk lipids must be removed without impairing the immunoglobin functional properties, and second, the isolation methods must allow high recoveries for further use as detection and purification tools. Objective. Because Tn antigen presence serves as a t (mas) umoral marker and because S. bogotensis lectin's can specifically recognize this antigen, the current study aims at making available an anti-lectin IgY. This tool will be useful in histochemical and cellular studies involving transformed cells. Materials and methods. Anti-lectin IgY was produced by immunization of hens with S. bogotensis lectin, and the effect of antigen dose on IgY levels was assesed. Several methods for lipid removal, IgY extraction and purification were assayed, and yields and purity of IgYs were established for each method. Results. The best delipidation and extraction method included yolk dilution with water under acidic conditions and (NH4)2SO4 60%s precipitation from which 43 mg protein/yolk were recovered. Among the chromatographic methods, thiophilic chromatography permitted the recovery of a substantial quantity of pure IgY (10.4 mg IgY/yolk). With this method, the function and characteristics of IgY were preserved. Conclusion. The best conditions for anti- S. bogotensis functional IgY extraction and purification were established.

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Estandarización y evaluación de dos pruebas de Reacción en Cadena de la Polimerasa para el diagnóstico de Salmonella enterica subespecie enterica en huevos/ Standardization of two Polymerase Chain Reaction tests for the diagnosis of Salmonella enterica subspecie enterica in eggs

Pérez, CM; Sánchez, MM; Henao, S; Cardona-Castro, NM
2008-01-01

Resumen en español Salmonella infecta animales y humanos, siendo las aves de corral y sus derivados fuentes de transmisión; por lo tanto, la detección de Salmonella es importante para evitar infección. Los cultivos microbiológicos son usados para identificar la bacteria pero presentan limitaciones, por esto se han desarrollado alternativas moleculares como la Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR), para detectar rápida y específicamente Salmonella. El objetivo de este trabajo fue (mas) estandarizar en huevos una PCR para el género Salmonella y una PCR múltiple para S. Enteritidis y S. Typhimurium. Se estudiaron 144 muestras de huevos: 36 lavados de cáscara externa, 36 de clara-yema, 36 clara-yema más agua peptonada y 36 lavados de cáscara interna. Adicionalmente, 24 muestras de clara-yema fueron infectadas independientemente con 4 serotipos de Salmonella. A todas las muestras se les realizó extracción de ADN, PCR para el gen hilA y PCR múltiple. Para el inóculo de 10(6) UFC/ml, la PCR para hilA mostró una sensibilidad de 70,83% y una especificidad de 100%. Para la PCR múltiple se obtuvo una sensibilidad de 75% y una especificidad de 98,4%. Ambas pruebas de PCR pueden detectar 0,27 µg/ml de ADN. Estas pruebas presentan gran potencial para detectar y controlar las salmonelosis transmitidas por huevos. Se requieren estudios adicionales para aumentar la sensibilidad y aplicarlas en el campo avícola e industria alimenticia Resumen en inglés Salmonella enterica subspecie enterica is an important cause of zoonoses due to its capacity of infecting animals and humans. Poultry and its derivates are sources of transmission, therefore detection becomes an important control measure. Microbiological cultures are currently being used for this purpose but they have sensitivity limitations; molecular alternatives such as PCR allow for a fast and specific detection of Salmonella. The objective of this study was to standa (mas) rdize a PCR for Salmonella in egg samples and a multiplex PCR for Enteritidis and Typhimurium. One hundred and fourty four egg samples were studied: 36 shell wash, 36 yolk-albumen, 36 peptone water plus yolk-albumen, and 36 washes of internal shell. In addition, 24 yolk-albumen samples were infected with 4 different Salmonella serotypes. The DNA from the samples was tested for hilA and multiplex PCR. The PCR for hilA gene showed a sensitivity (S) of 70.83% and specificity (Sp) of 100%, a positive predictor value (PPV) of 100%, and a negative predictive value (NPV) of 96.3%. The multiplex PCR showed a S of 75% and a Sp of 98.4%, PPV of 75%, and NPV of 98.4%. Both PCR tests can detect 0.27 µg/ml of DNA. The results show a potential value of these tests for the detection and control of salmonellosis transmitted by eggs. Further studies are needed in order to improve the sensitivity of detection, so that both tests can be used in the poultry and food industry

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Composición en ácido graso alfa linolénico (w3) en huevo y carne de aves empleando chia (salvia hispánica l.) En el alimento/ Composition in alpha linolenic acid (w3) of egg and broiler meat using chia (salvia hispanica l.) In poultry feedstuff/ Composição em ácido graxo alfa linolênico (w3) em ovo e carne de aves empregando chia (salvia hispánica l.) No alimento

Salazar-Vega, Mayday I; Rosado-Rubio, J. Gabriel; Chel-Guerrero, Luis A; Betancur-Ancona, David A; Castellanos-Ruelas, Arturo F
2009-03-01

Resumen en portugués Avaliou-se o comportamento produtivo e a composição de lipídeos da gema do ovo e de tecidos corporais em aves alimentadas com dietas contendo farinha integral de Chía (Salvia hispanica L; HICh). Realizaram-se dois experimentos. No primeiro se empregaram 36 galinhas Babcock de postura assignadas a tres tratamentos: 0 (testemunho); 7,5 e 15% de HICh no alimento durante 16 semanas. No segundo experimento se empregaram frangos Cobb de engorda com 0; 5 e 10% de HICh durant (mas) e 6 semanas. Aos dados de produtividade das aves, assim como da composição lipídica da gema e dos tecidos corporais,se aplicou uma análise de variança para um desenho totalmente aleatório. As galinhas com HICh tiveram menor porcentagem de postura (p Resumen en español Se evaluó el comportamiento productivo y la composición de lípidos de la yema del huevo y de tejidos corporales en aves alimentadas con dietas conteniendo harina integral de Chía (Salvia hispanica L; HICh). Se llevaron a cabo dos experimentos. En el primero se emplearon 36 gallinas Babcock de postura asignadas a tres tratamientos: 0 (testigo); 7,5 y 15% de HICh en el alimento durante 16 semanas. En el segundo experimento se emplearon pollos Cobb de engorda con 0; 5 y (mas) 10% de HICh durante 6 semanas. A los datos de productividad de las aves, así como de la composición lipídica de la yema y de los tejidos corporales, se les aplicó un análisis de varianza para un diseño totalmente al azar. Las gallinas con HICh tuvieron menor porcentaje de postura (p Resumen en inglés Productive performance and lipid composition of the egg yolk and body tissues was evaluated in commercial strains of poultry fed with whole Chia (Salvia hispanica L; HICh). Two experiments where carried out. In the first one 36 Babcock laying hens were assigned to three treatments: 0 (control), 7.5 and 15.0% HICh in the diet for 16 weeks. In the second experiment Cobb broilers were fed with diets including 0, 5 and 10% HICh during 6 weeks. Bird performance data and lipid (mas) composition of the egg yolk and body tissues were analyzed by means of variance analysis using a totally randomized design. Laying hens fed HICh showed less egg production (p

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Evaluación del efecto de un aceite de palma parcialmente refinado con un alto contenido en micronutrientes sobre el perfil lipídico de ratas/ Effect of partially refined palm oil in lipid profile in rats.

Salinas, Nancy; Márquez, Mercedes; Sutil, Rosalía; Pacheco, Emperatriz; Muñoz, Marielena; Gómez, Maria Esther
2008-03-01

Resumen en español El aceite de palma es rico en carotenos, tocoferoles y tocotrienoles. El proceso de refinación para consumo humano, produce algunas alteraciones de sus propiedades. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de un aceite de palma parcialmente refinado, blanqueado y desodorizado (RBD rojo) sobre el perfil lipídico y niveles de vitamina A (retinol) y E (a tocoferol) en 3 grupos de ratas: B (alimento comercial para animales de laboratorio: ST + 5% de polvo de yema d (mas) e huevo), C (ST + 5% de polvo de yema de huevo + 14 RBD rojo) ambos hiperlipidemia inducida y D (ST + 14% RBD rojo) frente a un control (A) durante 35 días. El RBD rojo indujo una disminución significativa de CT en los grupos C y D (81 ± 11 mg/dL y 77 ± 7 mg/dL, respectivamente) al compararlos con el grupo control (99 ± 11 mg/dL) para el día 35 de experimentación; así como un incremento del HDL-C en grupo C (53 ± 4 mg/dL) y D (53 ± 5 mg/dL) cuando se compararon con el grupo B (44 ± 3 mg/dL) el cual recibió sólo PH, resultando una menor relación CT/HDL (1,5 ± 0,1). Además en los grupos C y D aumentaron significativamente (p £ 0,05) las concentraciones séricas de retinol (26 ± 5 µg/dL y 58 ± 18 µg/dL) y a tocoferol (165 ± 58 µg/dL y 445 ± 65 µg/dL) respectivamente. Estos resultados permiten concluir que la suplementación con RBD rojo disminuye el CT mejorando la relación CT/HDL. La presencia de ácidos grasos monoinsaturados (oleico) y las altas concentraciones de a-tocoferol y retinol, en el aceite de palma RBD rojo utilizado, incidieron favorablemente sobre el perfil lipídico de las ratas con hiperlipidemia inducida Resumen en inglés Palm oil is rich in carotenoids, tocopherols and tocotrienols. This oil is refined for its human consumption bringing as a consequence an alteration of their properties. The objective of this study was to evaluate the effect of the partially refined, bleached and deodorized palm oil (RBD red) on the lipid profile and levels of vitamin A (retinol) and E (a tocopherol) in 4 groups of rats: B (commercial food Protinal® for laboratory animals: ST + 5% egg yolk powder); C (ST (mas) + 5% egg yolk powder + 14 RBD red) both groups with induced hyperlipidemia; and D (ST + 14% RBD red), as compared with a control A (ST) during 35 days. The results were: the RBD red induced significative decreases of TC (total cholesterol) in groups C and D (81 ±11 mg/dL and 77 + 7 mg/dL), respectively, when compared with the control group (99 ± 11 mg/dL) for 35 days experimentation. Additionally, an increment of the HDL-C (53 ± 4 mg/dL) in the C group and in the D group (53 ± 5 mg/dL) were observed when compared with group B (44 ± 3 mg/dL), resulting in a lower ratio of TC/HDL-C (1.5 ± 0.1). In the groups C and D, there were significant increases (p

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Importancia nutricional de los pigmentos carotenoides

Meléndez-Martínez, Antonio J.; Vicario, Isabel M.; Francisco J., Heredia
2004-06-01

Resumen en español Los pigmentos carotenoides son compuestos responsables de la coloración de gran número de alimentos vegetales y animales, como zanahorias, zumo de naranja, tomates, salmón y yema del huevo. Desde hace muchos años, se sabe que algunos de estos compuestos, como alfa y beta-caroteno, así como la beta-criptoxantina, son provitaminas A. No obstante, estudios recientes han puesto de manifiesto las propiedades antioxidantes de estos pigmentos, así como su eficacia en la pr (mas) evención de ciertas enfermedades del ser humano, como la aterosclerosis o incluso el cáncer. Todo ello ha hecho que desde un punto de vista nutricional, el interés por estos pigmentos se haya incrementado notoriamente. Resumen en inglés Carotenoids are responsible for the colour of a great number of both vegetable and animal foods, such as carrots, orange juice, tomato, salmon and egg yolk. It has been known for many years that some of these compounds, such as alpha and beta -carotene, as well as beta -cryptoxanthin, are provitamins A. However, recent studies have shown the antioxidant properties of these compounds and their efficiency in the prevention of certain human diseases, such as atherosclerosis (mas) or cancer. Because of all this, the interest in these compounds has increased substantially from a nutritional point of view.

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Efecto de un surfactante sobre la integridad de espermatozoides ovinos crioconservados

HELLEMANN, C.; JARA, C.
1997-01-01

Resumen en español Con el objetivo de comprobar el efecto de la adición de un tensido comercial (Equex STM® a diluyentes tris y citrato de Na en la sobrevivencia de semen ovino, se realizaron 4 ensayos con diseño factorial de crioconservación de eyaculados de 2 carneros de raza Austral y un carnero Border Leicester, procesados separadamente. Fue común para todos los ensayos la dilución monofásica rápida a temperatura ambiente, en diluyentes con 20% (v/v) de yema de huevo, divididos (mas) en fracciones sin y con 0.5% (v/v) de Equex STM, el empaque en minitubos de 0.25 ml, períodos de adaptación a +5°C de 3 a 4 h, la curva de congelación en vapor de nitrógeno a 10 cm sobre la fase líquida de aproximadamente 5°C/min y la posterior descongelación en agua a 40°C por 15 s. Los criterios de evaluación del semen descongelado fueron el índice de motilidad (IM) y la integridad del borde apical de los acrosomas (AN). Los resultados se sometieron a análisis de varianza, test de Duncan y test de "t" (TWOSAM) del paquete STATGRAF 5.1, asumiendo p Resumen en inglés In order to test the effect of the addition of the commercial surfactant Equex STM to TRIS and Na-Citrate extenders on the survival of ram semen, four trials using factorial designs were conducted freezing separate ejaculates collected from 2 Austral and l Border Leicester rams. Common for all trials was a monophasic dilution at room temperature, with 20% egg-yolk containing extenders split in fractions with 0.5% and without surfactant, packing of extended semen in 0.25 M (mas) initüb-straws, an adaptation period at 5°C for 3-4 h, a freezing rate of about 5°C/min performed 10 cm above level of liquid nitrogen, and thawing of straws for 15 seconds in a 40°C water bath. Quality criteria for thawed semen were motility index (MI) and normal intact acrosomes (NA). With the use of STATGRAF 5.1, results were submitted to ANOVA and Duncan test, complemented with "t"-test (TWOSAM), assuming P

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Obtención, purificación y caracterización de anticuerpos policlonales IgY desarrollados en gallina, dirigidos contra aislamientos colombianos de Giardia duodenalis/ Obtention, purification and characterization of IgY polyclonal antibodies, developed in hens, directed against Colombian isolates of Giardia duodenalis

García, Dabeiba Adriana; Nicholls, Rubén Santiago; Arévalo, Adriana; Torres, Orlando; Duque, Sofía
2005-12-01

Resumen en español Introducción. El desarrollo de anticuerpos policlonales requiere de animales de laboratorio, generalmente, el conejo, que deben sangrarse para su obtención. Como alternativa, se han utilizado las gallinas. Objetivo. Desarrollar anticuerpos policlonales IgY anti- Giardia duodenalis y evaluar diferentes métodos para su purificación a partir de yema de huevo. Materiales y métodos. Se inmunizaron tres gallinas intramuscularmente con trofozoítos del parásito: las inmuni (mas) zaciones se realizaron a los 0, 15, 30, 45, 60, 90 y 120 días. Se recolectaron huevos en cada etapa de la inmunización y se purificó la IgY por deslipidación (D) y precipitación (P) mediante cinco protocolos diferentes: M1: (P: sulfato de amonio/D: dextrán sulfato-cloruro de calcio), M2: (D: dextrán sulfato-cloruro de calcio/P: sulfato de amonio), M3: (D: cloroformo/ P: sulfato de amonio 50%), M4: (D: solución A/P:solución B) y M5: (D: cloroformo/P: sulfato de amonio 30%). Se realizó evaluación inmunoquímica de la IgY anti- Giardia duodenalis mediante inmunodifusión, contrainmunoelectroforesis e inmunoelectrotransferencia ( Western blot); la pureza de IgY por SDS-PAGE en presencia y ausencia de reductor y la concentración de la inmunoglobulina (mg/mL) por espectrofotometría y densitometría. Resultados. La IgY anti- G. duodenalis mediante evaluación inmunoquímica presentó títulos hasta de 1:32. La inmunoglobulina en ausencia de reductor mostró una banda de 180 kd y en su presencia bandas de 30 y 68 kd, características de sus cadenas liviana y pesada, respectivamente. Las mayores concentraciones de inmunoglobulina se recuperaron con el método dos (M2), 4,6 mg de IgY por mL de yema de partida. Conclusiones. Por su facilidad y economía de producción en gallinas, los anticuerpos policlonales IgY anti- Giardia así obtenidos podrán utilizarse para desarrollar inmunoensayos que detecten el parásito en eluídos de heces. Resumen en inglés Introduction. The development of polyclonal antibodies requires laboratory animals, as the usually rabbits, which are bled for obtaining the immunoglobulins.Hens are an alternative to developing IgY polyclonal antibodies. Objective. In the current study, hens were used to develop IgY anti- Giardia duodenalis antibodies and to evaluate five protocols for its purification. Materials and methods. Three hens were immunized intramuscularly immunized with Colombian Giardia duod (mas) enalis isolates trophozoites on day 0, 15, 30, 45, 60, 90 and 120. The hen eggs were collected before each immunization, and IgY purified from yolk by delipidation (D) and precipitation (P) using five different protocols: M1: (P: ammonium sulfate/D:dextran sulfate-calcium chloride), M2: (D: dextran sulfate-calcium chloride/P: ammonium sulfate), M3: (D: chloroform/P: ammonium sulfate 50%), M4: (D: solution A/P: solution B) and M5: (D: chloroform/P: ammonium sulfate 30%). The immunochemistry evaluation of IgY anti- Giardia duodenalis was assayed by immunodiffusion, counterimmunoelectrophoresis (CIE) and Western blot. The purity of IgY was assayed by SDS-PAGE under reducing and nonreducing conditions. Immunoglobulin concentration (mg/mL) was estimated by spectrophotometry and densitometry. Results. IgY anti- Giardia duodenalis by CIE had titres up to 1:32. SDS-PAGE, without 2- mercaptoethanol showed a 180 kd band characteristic of the whole to IgY and, with 2- mercaptoethanol, two bands of 68 and 30 kd, characteristic of its light and heavy chains, respectively. The greatest concentrations of immunoglobulin were recovered by method two (M2), producing 4.6 mg of IgY per mL of initial egg yolk. Conclusions. The easy and inexpensive production of IgY anti- Giardia duodenalis in hens is an advantage for using it to develop immunoassays that detect the parasite in fecal eluates.

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Efecto del volumen de empaque sobre la tasa de congelación-descongelación y la fertilidad de semen crioconservado de yamú (Brycon amazonicus)/ Effects of packaged volume on freezing and thawing rates and the fertility of cryopreserved sperm of yamú (Brycon amazonicus)

Medina-Robles, V M; Velasco-Santamaría, Y M; Cruz-Casallas, P E
2007-01-01

Resumen en español El objetivo fue establecer las condiciones de congelación-descongelación de semen de yamú (Brycon amazonicus) empacado en pajillas de diferentes volúmenes y su efecto sobre la movilidad espermática y fertilidad postdescongelación. La inducción a la maduración final de las gónadas fue realizada con extracto de hipófisis de carpa. El semen obtenido fue evaluado y diluido (1:4) en una solución de 5,5% glucosa, 12% yema de huevo y 10% dimetil sulfóxido, empacado e (mas) n pajillas de 0,5, 1,8, 2,5 o 4,0 mi y congelado en vapores de nitrógeno. La descongelación fue realizada en baño de agua a 35°C, 60°C u 80°C durante diferentes tiempos. Todas las pajillas mostraron una tasa total de congelación similar (entre 7,5 a 12,9°C min-1). A medida que se utilizó una mayor temperatura, la tasa total de descongelación aumentó. Las pajillas de 4,0 mi descongeladas a 35°C tuvieron la mayor movilidad y tiempo de activación posdescongelación (47,0 ± 1,6% y 60,2 ± 2,4 seg). La fertilidad obtenida con semen congelado en todos los volúmenes de empaque fue significativamente menor (P Resumen en inglés The aim of this study was to evaluate the freezing-thawing conditions of yamú (Brycon amazonicus) sperm packaged in straws of different volume and their effect on the spermatic motility and fertility post-thawing. The induction to gonadal final maturation was made with carp pituitary extract. The sperm obtained was evaluated and diluted (1:4) in a solution with 5.5% glucose, 12% egg yolk and 10% dimethyl sulfoxide, packaged in 0.5, 1.8, 2.5 or 4.0 ml straws and frozen in (mas) nitrogen vapors. The thawing was carried out in a 35°C, 60°Cor 80°C water bath during different times. All straws showed a similar overall freezing rate (7.5 to 12.9°C min-1). On the other hand, the overall thawing rate was faster at a higher water bath temperature. The 4.0 ml straws thawed at 35°C showed the highest motility and activation time post-thaw (47.0 ± 1.6% and 60.2 ± 2.4 sec). The fertility obtained with cryopreserved sperm in all straw sizes was significantly lower (P

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EFECTO DEL TIEMPO DE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL DESPUÉS DE LA DETECCIÓN DE CELO SOBRE LA TASA DE PREÑEZ EN OVINOS CORRIEDALE/ Effect of time of artificial insemination after estrus detection on Corriedale sheep pregnancy rates

Muñoz M, Camila; Parraguez G, Víctor H.; Latorre V, Etel
2002-10-01

Resumen en español Un total de 240 ovejas Corriedale fueron sincronizadas con progesterona y asignadas al azar a 4 grupos, según el tiempo transcurrido entre la detección de celo y la inseminación artificial (IA) con semen de carneros de la misma raza. Los primeros 3 grupos fueron inseminados luego de 3 y 6, 6 y 12; ó 12 y 18 h de detectado el celo; el cuarto grupo recibió una sola inseminación 18 h después de detectado el celo. El semen fue extraído y congelado en una solución de (mas) leche descremada, glicerol y yema de huevo, descongelado y usado, registrándose la profundidad de depositación del semen en el cérvix y la cantidad y naturaleza de la mucosa cervical. Treinta días después se determinó la preñez mediante ecografía. No se detectaron diferencias estadísticamente significativas entre los porcentajes de preñez, que fueron de 22; 31; 22; y 21%, para los grupos 1, 2, 3 y 4, respectivamente. Tampoco fueron significativas las diferencias en fertilidad con una o dos inseminaciones Resumen en inglés A total of 240 adult Corriedale ewes from the Magallanes Region of Chile, were synchronized with progestagens and randomly assigned to one of four groups, according to the time elapsed between estrus detection and artificial insemination (AI) with semen obtained from 2 Corriedale rams. The first three groups were inseminated at 3 and 6; 6 and 12; or 12 and 18 h after estrous detection; the fourth group received a single insemination 18 h after estrous detection. Semen was (mas) extracted and frozen in a solution of skimmed milk, glycerol and egg yolk, thawed and used, registering the depth of semen placement in the cervix and the quantity and nature of the cervical mucosa. Pregnancy was assessed by ultrasound 30 days after insemination. No significant statistical differences were detected among pregnancy rates, which were 22; 31; 22; and 21% for groups 1; 2; 3 and 4, respectively. Nor were there significant differences with one or two inseminations. Results showed that fertility did not differ when insemination was performed 3 to 18 h after estrous detection, and that double insemination is not necessary, as long as insemination coincides with the middle of the estrous period

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Manifestaciones cutáneas como parámetro de teratogenicidad en la intoxicación con metales pesados/ Cutaneous signs as parameter in teratogenicity by heavy metal intoxication

Pauza, N L; Pérez Cotti, M J; Godar, M L; Sopena, Y; Ferramola de Sancovich, A M; Sancovich, H A
2007-03-01

Resumen en español Se estudiaron los efectos teratogénicos de metales pesados (acetatos de Cd2+ y Pb2+ y sulfato de Cu2+), en embriones de pollo en desarrollo, después de la administración de una monodosis del metal. Los huevos embrionados fueron inyectados en la yema en el día 12 de incubación. Las concentraciones de los iones fueron (nmoles/g huevo): Cd2+: Dosis 1 (D1): 0,16 y Dosis 2 (D2): 0,32; Pb2+: D1: 8,0 y D2: 16,0 y Cu2+: D1: 1,7 y D2: 3,3. Los resultados se evaluaron después (mas) de continuar la incubación in ovo durante 12 y 60 hs Cu2+ y Pb2+ no aumentaron la mortalidad de los embriones, en cambio, la presencia de Cd2+ produjo entre 30 y 86 % de mortalidad de los embriones, con efectos dosis y tiempo dependientes. Los embriones intoxicados con la D2 de Cd2+ durante 60 hs fueron los únicos ejemplares que presentaron disminución en su peso promedio, respecto de los ejemplares de control. La administración de Cd2+ causó efectos teratogénicos más severos que los tratamientos con Cu2+ y Pb2+. Se puede concluir que los metales pesados son embriotóxicos e inducen teratogenia en embriones de pollo en desarrollo. Se sugiere que los mejores parámetros para evaluar la teratogenicidad producida por la intoxicación Cd2+, Cu2+ y Pb2+ son los derrames cutáneos y hepáticos. Resumen en inglés Teratogenic effects of heavy metals (Cd2+- and Pb2+- acetates and Cu2+- suphate) were studied on chick embryos, after the administration as a single dose. Test materials were injected into the yolk on day 12 of incubation. Tested concentrations were (nmole/g egg): Cd2+ Dose 1 (D1): 0.16 and Dose 2 (D2): 0.32; Pb2+: D1: 8.0 and D2: 16.0 and Cu2+: D1: 1.7 and D2: 3.3. Evaluations were performed after in ovo incubation for 12 and 60 hours. Embryonic mortality did not increas (mas) e at the two dose levels of Cu2+ and Pb2+, while Cd2+ caused 30 and 86% of mortality, showing dose and time responses. Eggs treated with D2 of Cd2+ for 60 hs, significantly decreased the average of body mass embryo, when compared to the control group. Cd2+ administration was responsible for the most severe teratogenic signs compared to Cu2+ and Pb2+ treatments. It can be concluded that heavy metals are embryotoxic and teratogenics. We suggest that cutaneous and liver hemorrhages are the best signs to evaluate teratogenicity induced by Cd2+, Cu2+ and Pb2+.

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Efecto de la temperatura y el volteo durante el almacenamiento sobre la calidad del huevo comercial/ Effect of temperature and turning during storage on egg quality commercial/ Efeito da temperatura e volteio durante a armazenagem sobre a qualidade do ovo comercial

Estrada, Mónica M; Galeano, Luis F; Herrera, Márgela R; Restrepo, Luis F
2010-07-01

Resumen en portugués O ovo é um dos alimentos mais complexos desde o ponto de vista nutricional e sanitário, mais, depois da postura as propriedades iniciam ha deteriorar-se. Vários autores concordam que no transcurso do tempo e sobre tudo à temperatura do ambiente (24 ºC), a qualidade inicial vá diminuindo até desaparecer entre as 3 e 4 semanas. O presente estúdio consistiu em avaliar dois métodos de conservação do ovo. O primeiro método armazenaram-se os ovos a temperatura d (mas) o ambiente (23 ºC) e o segundo a refrigeração (4 ºC). Nos dois métodos os ovos foram submetidos a manipulação, a qual consistia no volteio ou não das unidades experimentais. Foram utilizados 192 ovos com 32 repetições por tratamento. Para a análises estatístico foi utilizado um delineamento fatorial 22, com efeito interativo do tempo, onde foi realizado um análises particular para cada período e entre períodos; foi utilizado um MANOVA com contrastes canônicos ortogonais, por máxima verossimilhança restrita. Para comprovar os parâmetros de qualidade interna com respeito ao índice da gema (IY), e unidades Haugh (UH) foram realizadas mensurações de altura da albumina, altura e diâmetro da gema aos 0, 10 e 20 dias de armazenamento mas unidades experimentais. O experimento apresentou diferencias altamente significativas (p0.05). O meio de conservação que apresentou durante todo o período de avaliação os melhores resultados de qualidade do ovo IG e UH foi a refrigeração. Em conclusão, este trabalho confirma a importância que tem a temperatura na armazenagem e a conservação da qualidade do ovo. Resumen en español El huevo es uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricional y sanitario, pero una vez fuera de la gallina estas propiedades comienzan a deteriorarse. Varios autores concuerdan que en el transcurso del tiempo y sobre todo a temperatura ambiente (24 ºC), la calidad inicial va disminuyendo hasta desaparecer al cabo de 3 -4 semanas. El presente estudio consistió en evaluar dos métodos de conservación para los huevos, en el primero se almacenaro (mas) n los huevos a temperatura ambiente (23 ºC) y en el segundo a refrigeración (4 ºC). Ambos métodos de conservación se sometieron a la manipulación del huevo, que consistían en el volteo o no de las unidades experimentales. Se utilizaron 192 huevos con 32 replicas por tratamiento. Para el análisis estadístico se empleó el diseño de clasificación experimental completamente aleatorizado en arreglo factorial 2² efecto fijo balanceado con efecto interactivo del tiempo, donde se realizó el análisis particular para cada periodo y entre periodos; se utilizó la técnica MANOVA con contrastes canónicos ortogonales para determinar por el método de máxima verosimilitud, la dimensionalidad, donde se comparan los efectos de los tratamientos. Para comprobar los parámetros de calidad interna con respecto al índice de la yema (IY), y unidades Haugh (UH) se realizaron mediciones de altura de albúmina, altura y diámetro de yema a los 0, 10 y 20 días de almacenamiento en las unidades experimentales. El experimento presentó diferencias altamente significativas (p0.05). El medio de conservación que presentó durante todo el periodo de evaluación los mejores resultados de calidad de huevo IY y UH fue el de refrigeración. En conclusión, este trabajo confirma la importancia que juega la temperatura en el almacenaje y la conservación de la calidad del huevo. Resumen en inglés From a sanitary and nutritional point of view the egg is one of the most complete foods, however once outside of the hen its' properties begin to deteriorate. Several authors agree that in time and especially at a room temperature (24 ºC), the initial quality decreases up to its disappearance at 3-4 weeks. The current study consisted of the assesment of two conservation methods for the eggs. The eggs were stored at room temperature (23 ºC) in the first method an (mas) d in the second at a refrigerating temperature (4 ºC). Both conservation methods were submitted to egg manipulation which consisted of turning over or not the experimental units. 192 eggs were used with 32 replicas per treatment. For the statistic analysis the completely randomized experimental classification design was used in a factorial arrangement of 2² with a fixed balanced effect, with an interactive effect over the time where each particular analysis took place for every period and between periods. The MANOVA technique was used with orthogonal canonic contrasts to determine by the method of maximum verisimilitude the dimensionality where the effects of the treatments are compared. In order to prove the parameters of internal quality in regards to the yolk index (YI) and Haugh units (HU), albumin was measured in terms of height and the yolk was measured in height and diameter at 0, 10 and 20 days of storage of the experimental units. The experiment presented highly significant differences (p

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ENRIQUECIMIENTO DE HUEVOS CON ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 MEDIANTE LA SUPLEMENTACIÓN CON SEMILLA DE LINO (Linum usitatissimum) EN LA DIETA/ EGG ENRICHMENT WITH OMEGA-3 FATTY ACIDS BY MEANS OF FLAXSEED SUPPLEMENT (Linum usitatissimum) IN THE DIET

Betancourt, Liliana; Díaz, Gonzalo
2009-04-01

Resumen en español Objetivo. Enriquecer los huevos de gallina con ácidos grasos omega-3 (n-3) mediante la inclusión de semillas de lino en la dieta. Materiales y métodos. La dieta de las aves fue formulada con niveles de 0 (L0), 10 (L10), 15 (L15) y 20% (L20) de linaza. Se determinó la composición de ácidos grasos por cromatografía de gases y se evaluó la producción y calidad del huevo. Resultados. El porcentaje de producción de huevo fue superior en los grupos L0 y L15 (p(mas) on 93.0 y 91.5% de producción comparada con 86.0 % en los grupos L10 y L20. La mejor conversión de alimento se presentó también en los grupos L0 y L15. Con la inclusión de semilla de lino, se incrementó el contenido de ácidos grasos n-3 desde 3.0 % en el grupo L0 hasta 12.6% en el grupo L20, siendo los ácidos grasos n-3 á-linolénico (C18:3, n-3) y docosahexahenóico (DHA, C22:6, n-3) los hallados en mayor concentración. Con la inclusión de linaza en la dieta de las gallinas ponedoras se redujo el contenido de acido linoleico (C18:2n-6), lo cual resultó en una disminución en la relación n-6: n-3. Conclusiones. Con base en la evaluación económica se concluye que es posible enriquecer la yema de huevo de gallina hasta con un 10.1% de ácidos grasos n-3 mediante la inclusión de un 15% de linaza en la dieta de las gallinas, sin embargo, esto representó un sobrecosto de producción del 12%. Resumen en inglés Objective. To increase the content of omega-3 (n-3) fatty acids in hen's eggs by supplementing flaxseed in the diet. Materials and methods. Four levels of flaxseed amounts were evaluated: 0% (L0), 10% (L10), 15% (L15) and 20% (L20). We evaluated the fatty acid composition in the egg's yolk, as well as quantity and quality of eggs produced. Results. Percent egg production was higher (p(mas) The best feed conversion rate was obtained with treatments L0 and L15. The dietary supplement of flaxseed increased the n-3 contents in eggs from 3.0% (in group L0) to 12.6% (in group L20), being the á-linolenic (C18:3 n-3) and the docosahexaenoic (C22:6 n-3) the most abundant fatty acids. Dietary supplement of flaxseed was also responsible for the reduction in the content of linoleic acid (C18:2 n-6), therefore decreasing the n-6:n-3 ratio. Conclusions. The economic assessment of the dietary treatments shows that it is feasible to increase the n-3 fatty acid content of henÂ's eggs by up to 10.1% by using 15% dietary flaxseed; however, this dietary modification represents a 12% increase in the production costs.

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VALORES MORFOMÉTRICOS EN LARVAS DE YAMÚ BRYCON AMAZONICUS (PISCES: CHARACIDAE) OBTENIDAS CON SEMEN FRESCO Y CRIOCONSERVADO/ MORFOMETRIC VALUES IN YAMÚ BRYCON AMAZONICUS (PISCES: CHARACIDAE) LARVAE OBTAINED FROM FRESH AND CRIOPRESERVED SPERM

Mira-López, Tatiana M.; Medina-Robles, Víctor M.; Velasco-Santamaría, Yohana M.; Cruz-Casallas, Pablo E.
2007-12-01

Resumen en español Con el propósito de evaluar diferencias en el desarrollo corporal, el crecimiento y la sobrevivencia de larvas de yamú (Brycon amazonicus) obtenidas a partir de la fertilización de oocitos con semen fresco (SF) y semen crioconservado (SC), machos y hembras de la especie fueron inducidos hormonalmente con extracto de hipófisis de carpa. El semen obtenido fue evaluado y diluido en una solución de yema de huevo, glucosa y dimetilsulfoxido y congelado en vapores de nitr� (mas) �geno. Las larvas fueron obtenidas de la seminación en seco de oocitos obtenidos de una misma hembra, con semen fresco o crioconservado y evaluadas desde la eclosión (0 horas) hasta 60 horas posteclosión (HPE). Se determinó la longitud total (LT), longitud notocordal (LN), el volumen del saco vitelino (VSV) y la sobrevivencia desde 35 HPE hasta 60 HPE. Para LT sólo hubo diferencias significativas (p Resumen en inglés In order to evaluate the differences in the corporal growth, development and survival of yamú (Brycon amazonicus), larvae obtained from eggs fertilized with fresh (FS) and cryopreserved (CS) sperm were used. Males and females of yamú were hormonally stimulated with carp pituitary extract. The sperm obtained was evaluated and diluted in an egg yolk, glucose and dimethylsulfoxide solution and frozen in nitrogen vapours. Eggs from the same female were seminated in dry with (mas) fresh and cyopreserved sperm and the larvae obtained were evaluated from the hatching (0 hours) until 60 hours post-hatching (HPH). In each larva, the total length (TL), notocordal length (NL), yolk sac volume (YSV) and larvae survival from 35 to 60 HPH were determined. Significant differences in the TL were observed only at 42 and 54 HPH being the larvae from the CS the longest (6.5 ± 0.04 and 6.8 ± 0.04 mm, respectively). In terms of NL, the higher lengths were observed at 0, 3 and 54 HPH; larvae from FS was longer at 0 HPH (3.3 ± 0.02 mm) and larvae from CS were longer at 3 and 54 HPH (4.1 ± 0.05 and 6.6 ± 0.04 mm, respectively). The highest YSV was observed at 9 HPH in larvae from FS (0.6 ± 0.01 mm³). No significant differences were observed in the survival between treatments. In conclusion, in the experimental condition above described, the corporal growth, development and survival of yamú larvae obtained from FS and CS did not change significantly in terms of LT, NL, and YSV until 60 HPH.

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Aislamiento de Mycobacterium avium subsp. Paratuberculosis de fecas en rebaños lecheros infectados mediante el Método de Cornell modificado/ Isolation of Mycobacterium avium subsp. Paratuberculosis from bovine feces of infected dairy herds by the Cornell’s Method modified

SOTO, J. P; KRUZE, J; LEIVA, S
2002-01-01

Resumen en español Con la finalidad de aumentar la tasa de aislamiento de Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (Map), a partir de muestras de fecas bovinas, se evaluó un nuevo procedimiento de descontaminación y cultivo de muestras fecales en 250 animales clínicamente sanos, provenientes de 14 rebaños infectados del sur de Chile. Para la descontaminación de las muestras previo al cultivo se utilizó una solución al 0.9% de cloruro de hexadecilpiridinio (HPC) y una solución ant (mas) ibiótica con amfotericina B, vancomicina y ácido nalidíxico. Para el aislamiento del agente se utilizó el medio de Herrold con yema de huevo y micobactina J adicionado de una solución antibiótica similar a la empleada para la descontaminación de las muestras. En el 16% (40) de las muestras analizadas fue posible aislar Map con un 7.6% de contaminación con hongos sólo a partir de la octava semana de incubación. La identidad de las cepas aisladas fue confirmada en el 100% de los casos mediante PCR, utilizando partidores específicos para este agente (P90 y P91). La alta tasa de aislamiento, la especificidad del medio de cultivo y la baja tasa de contaminación de los cultivos, durante el prolongado período de incubación, hacen de este procedimiento una buena alternativa de diagnóstico de Paratuberculosis bovina Resumen en inglés In order to improve the isolation rate of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (Map) from bovine feces a new bacteriological procedure for decontamination and cultivation of fecal samples was evaluated in 250 samples collected from asymptomatic animals in 14 infected dairy herds in southern Chile. Before culture all samples were treated with a decontaminant solution containing 0.9% hexadecylpiridinium chloride and an antibiotic solution containing amphotericin B, v (mas) ancomycin and nalidixic acid. Herrold Egg Yolk Medium (HEYM) and mycobactin J supplemented with the same antibiotics mentioned above was used for the isolation of the agent. Map was isolated from 40 (16%) fecal samples and fungi contamination was observed only in 7.6% of cultures after the eighth week of incubation. The identification of the isolated strains was confirmed in all cases by PCR technology using specific primers for this pathogen (P90 and P91). The high rate of isolation and low rate of contamination as well as the specificity of the culture medium makes this procedure a good diagnostic tool of bovine Paratuberculosis

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Capacitación espermática inducida por la conservación de semen de carnero diluido, refrigerado o congelado/ Sperm capacitation induced by conservation of diluted, refrigerated, or frozen ram semen

Rodríguez-Almeida, Felipe A.; Ávila Cota, Carlos O.; Anchondo Garay, Alfredo; Sánchez-Ramírez, Blanca; Jiménez Castro, Jorge A.
2008-06-01

Resumen en español La refrigeración y criopreservación de los espermatozoides reducen o interrumpen su actividad metabólica y alargan su viabilidad, pero la capacitación espermática (CE) inducida en el semen de carnero puede reducir la fertildad. Para determinar el grado de inducción de la CE y el efecto en la motilidad progresiva (MP), se evaluaron muestras de semen fresco [baño maría a 36 °C por 3 (F3) y 6 h (F6)]; refrigerado [5 °C por 3 (R3), 6 (R6) y 24 h (R24)]; y congelado (mas) [(CON) en N líquido]. Cinco eyaculados de cada uno de tres carneros jóvenes y tres adultos por raza (Pelibuey y Blackbelly), se diluyeron en solución citrato-yema y se dividieron en tres alícuotas. Se determinaron los porcentajes de MP y de espermatozoides capacitados con acrosoma intacto (patrón B) y reacción acrosomal (patrón RA), estos dos últimos por duplicado con el ensayo de la clortetraciclina. El modelo estadístico para evaluar MP incluyó efectos fijos de tipo-tiempo de preservación (PRE), raza, edad, y sus interacciones; y aleatorios de carnero y su interacción con PRE dentro de raza y edad. Para los patrones B y RA el modelo incluyó además los efectos aleatorios de eyaculado y eyaculado por PRE dentro de carnero, raza y edad. Las medias para el patrón B fueron 23.9, 30.8, 32.8, 42.5, 44.5 y 36.6 % (E.E.=2.3; p Resumen en inglés Refrigeration and cryopreservation of spermatozoa reduce or interrupt their metabolic activity and prolong their viability, but sperm capacitation (CE) induced in ram semen may reduce its fertility. In order to determine the degree of CE induction and the effect on progressive motility (MP) fresh semen samples were assessed [double boiler water bath at 36 °C for 3 (F3) and 6 h (F6)]; refrigerated [5 °C for 3 (R3), 6 (R6), and 24 h (R24)]; and frozen [(CON) in liquid N]. (mas) Five ejaculates of each of three young rams and three adults per breed (Pelibuey and Blackbelly) were diluted in citrate-yolk extender and divided proportionally in three aliquots. Percentages of MP and of capacitated spermatozoa with intact acrosome (B pattern) and acrosomal reaction (RA pattern) were determined, the two latter in duplicate with chlortetracycline assay. The statistical model for evaluating MP included fix effects of type-time preservation (PRE), breed, age, and their interactions; and random effects of ram and its interaction with PRE within breed and age. For B and RA patterns, the model included also the random effects of ejaculate and ejaculate by PRE within ram, breed and age. The means for B pattern were 23.9, 30.8, 32.8, 42.5, 44.5, and 36.6 % (E.E.=2.3; p

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Movilidad individual de los espermatozoides epididimarios de toros postmortem obtenidos mediante lavado retrógrado/ Individual motility of epidydimal spermatozoa, obtained by retrogadous flushing from post-mortem zebu bull testicles

Albers Alvarez, María I; Barrios Arismendi, Diego R
2006-09-01

Resumen en español El objetivo de este estudio fue evaluar la movilidad individual de los espermatozoides presentes en la cola del epidídimo, obtenida del matadero mediante lavado retrógrado de testículos de toros cebú postmortem. Los testículos fueron recolectados al azar (n=90) y transportados bajo dos diferentes temperaturas, siguiendo dos diferentes protocolos: Protocolo 1 (T: 35ºC) y Protocolo 2 (T: 25ºC), durante el período Abril-Julio 2003. El material experimental fue transp (mas) ortado según el protocolo elegido al azar, desde el sitio de recolección hasta el laboratorio en un lapso comprendido entre 30 y 60 minutos. Se realizó histopatología para seleccionar los testículos que tuvieran 70% o más de tejido funcional para cada protocolo (Protocolo 1: n=13; y Protocolo 2: n=20). Una vez realizada la selección, se evaluó la movilidad individual de los espermatozoides recolectados de las colas epididimarias en los testículos seleccionados. Esta recolección se realizó por lavado retrógrado con Tris-yema-glicerol, a través del conducto deferente. Para cada Protocolo se hicieron dos lecturas de la movilidad individual espermática (MI1 y MI2), con intervalo de 1 hora entre cada lectura.  Los datos se analizaron mediante estadística descriptiva y se realizó una prueba de t para comparar dos muestras independientes. Los resultados obtenidos indican que no hubo diferencia significativa (P Resumen en inglés The objective of this study was to evaluate the individual motility of the spermatozoa of the epididymal tail, obtained by retrogradous flushing, from testicles of post mortem bulls collected from a slaughterhouse. The testicles (n=90) were randomly collected and transported under two different temperatures, following two different protocols: Protocol 1 (35ºC) and Protocol 2 (25ºC), during the April-July 2003 period. The testicles were transported from the slaughterhous (mas) e to the Laboratory, in a range of time between 30 and 60 minutes. A histopathological study was conducted to all testicles to select those with 70% or more of functional tissue. So, the final number of testicles for the study was reduced: for Protocol 1 to 13 testicles and for Protocol 2 to 20 testicles. The retrogradous flushing was done with Tris-egg yolk-glycerol medium, through the deferent duct. Two readings for motility were done for each protocol (M1 1 and MI 2) one hour apart. The data was analyzed by descriptive statistic and t test to compare two independents samples. There was no significant difference (P

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Evaluación de diferentes crioprotectores para la crioconservación de espermatozoides de yamú (Brycon amazonicus)/ Evaluation of different cryoprotectors for cryopreservation of yamú (Brycon amazonicus) spermatozoa

Cruz Casallas, Pablo E; Medina Robles, Víctor M; Velasco Santamaría, Yohana M
2006-06-01

Resumen en español El uso de dimetilsulfoxido (DMSO), etilenglicol (ETG), propilenglicol (PPG) y metanol (MET) para la crioconservación de semen de yamú (Brycon amazonicus - Spix & Agassiz 1829) fue evaluado con el objetivo de determinar la calidad post-descongelación y la fertilidad in vitro del semen. Para este propósito, machos y hembras, sexualmente maduros fueron inducidos a la maduración final de las gónadas por medio de extracto de hipófisis de carpa. El semen obtenido fue eva (mas) luado y diluido (1:4) en una solución a base de yema de huevo (12%) y glucosa (5.5%). Se utilizó cada crioprotector a concentraciones de: 3.75, 5, 7.5, 10, 11.25 y 15% para un total de 24 tratamientos. El semen diluido fue empacado en pajillas de 0.5 mL para ser congelado en vapores de nitrógeno líquido (NL) a -194 °C durante 30 min y luego transferidas y almacenadas hasta por 10 días en un termo de NL para su evaluación. Para las pruebas de fertilidad, las pajillas (n= 6) de cada uno de los tratamientos fueron descongeladas a 35 °C por 60 seg y posteriormente evaluadas. Se encontró que los tratamientos DMSO-5%, ETG-3.75%, PPG-3.75% y MET-3.75% presentaron los mayores porcentajes de movilidad (PM) y tiempos de activación (TA), siendo DMSO-5% el más alto (PM 76 ± 2.4; TA 88.2 ± 6.1). De otro lado, los tratamientos PPG-3.75% y MET-3.75% mostraron los mayores porcentajes de fertilidad (50 ± 1.4 y 47.8 ± 1.4, respectivamente), pero fueron inferiores (p Resumen en inglés The effect of dimethyl sulphoxide (DMSO), ethylene glycol (ETG), propylene glycol (PPG) and methanol (MET) in yamú (Brycon amazonicus - Spix & Agassiz, 1829) semen cryopreservation was evaluated with the aim of determining the post-thawing quality and in vitro fertility. For this purpose, sexually mature yamú females and males were induced to promote ovulation and spermation with carp pituitary extract. The semen obtained was evaluated and diluted 1:4 in a solution with (mas) 12% egg yolk and 5.5% glucose. Different concentrations (3.75, 5, 7.5, 10, 11.25 and 15%) for each one of the 4 cryoprotectants were used for a total of 24 treatments. The diluted semen was frozen into 0.5 mL straws by liquid nitrogen vapours (LN) during 30 minutes and then transferred to a container with LN until be assayed. The straws (n= 6) corresponding to each treatment were thawed at 35 °C for 60 seconds and evaluated to select the best concentration for each cryoprotector for the fertility test. 5% DMSO, 3.75% ET, 3.75% PPG and 3.75% MET treatments presented the highest motility percentages (MP) and activation time (AT) being 5% DMSO the best (MP 76 ± 2.4; AT 88.2 ± 6.1). On the other hand, 3.75% PPG and 3.75% MET treatments showed the highest fertility percentages (50 ± 1.4 and 47.8 ± 1.4, respectively); however, these percentages were significantly lower (p

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Comparación de dos vías de inoculación en la producción de anticuerpos contra fructosa 1,6-bisfosfatasa en huevos de gallina/ Comparison of two immunization routes for the production of chicken antibodies against fructose-1,6-bisphosphatase

Gatica, R; Slebe, J. C.; Ulloa, J; Yáñez, A.J.
2004-01-01

Resumen en español El presente estudio comparó las vías de inoculación intramuscular (IM) y subcutánea (SC) para la producción de anticuerpos en gallinas. Seis gallinas Leghorn de postura fueron separadas en dos grupos de inoculación idénticos e inmunizadas con fructosa-1,6-bisfosfatasa (FBPasa) purificada de riñón de cerdo. Las gallinas fueron inoculadas con un intervalo de 2 y 4 semanas, con una emulsión mezclada con FBPasa purificada y adyuvante de Freund completo (primera inoc (mas) ulación) y adyuvante de Freund incompleto (segunda y tercera inoculación). Los anticuerpos obtenidos desde yema de huevo fueron purificados y titulados por ensayo en gota. Elevadas cantidades de anticuerpo fueron producidas por ambos grupos de gallinas y los títulos fueron comparables. Sin embargo, en cada grupo de inoculación se encontraron algunas diferencias atribuibles a variaciones individuales. Los resultados muestran que ambas vías de inmunización (SC e IM) son igualmente efectivas en la generación de anticuerpos desde gallinas contra enzimas citosólicas. Además, el análisis mediante inmunodetección reveló que los anticuerpos anti- FBPasa obtenidos por inoculación intramuscular y subcutánea, reconocieron a la enzima en extractos de hígado de rata, los cuales contenían más de 50 diferentes proteínas. Estos resultados demostraron que los anticuerpos producidos por estas dos vías de inoculación son altamente específicos Resumen en inglés The present study compares the intramuscular (IM) and subcutaneous (SC) inoculation routes for antibody production in hens. Six laying Leghorn hens were separated in two identical inoculation groups and immunized with purified Fructose-1,6-bisphosphatase (FBPase) from pig kidney extract. The hens were inoculated at two and four week intervals with an emulsified mixture of purified FBPase and Freund’s complete adjuvant (first inoculation) and Freund’s incomplete adjuvant (mas) (second and third inoculations). The egg yolk antibodies were purified and titrated with immune dot blot. High amounts of antibody were produced by both hen groups and the titers were comparable. However, in each inoculation group we found some differences which we attributed to individual variations. These results show that both routes of inoculation (SC and IM) are equally effective in generating hen antibodies against a cytosolic enzyme. Moreover, the immune-blot analysis revealed that the antibodies anti-FBPase obtained from intramuscular and subcutaneous inoculations recognized the enzyme in rat liver extract containing much more than 50 different proteins. These results demonstrated that the antibodies produced by these two routes of inoculation are highly specific

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Uso de la prueba hipoosmótica en la evaluación de la fertilidad potencial de semen canino fresco y congelado/ Evaluation of fresh and frozen canine semen by the hypoosmotic swelling test

SANCHEZ, A.; RUBILAR, J.; GATICA, R.
2002-01-01

Resumen en español Se estudió la integridad de la membrana espermática en espermatozoides caninos en semen fresco y en semen congelado/descongelado, mediante la prueba hipoosmótica y las correlaciones de dicha prueba con algunos parámetros de evaluación usados de rutina en el estudio de semen de perro, usando 20 eyaculados. El semen se obtuvo por manipulación digital. A través de un espermiograma convencional se obtuvo un volumen promedio 1.9 ± 0.9 ml (1ª y 2ª fracciones), 83.8% d (mas) e motilidad progresiva, 92.0% de espermatozoides vivos, y 83.5% de espermatozoides normales. La concentración espermática fue de 325 x 10(6) espermatozoides por ml. Se realizó la prueba hipoosmótica para evaluar la funcionalidad de la membrana espermática empleando una solución hipoosmótica de 55 mOsm/l, obteniéndose un 87.9 ± 8.1% de espermatozoides con colas curvadas en el semen fresco. Diez y ocho de veinte eyaculados fueron congelados en un diluyente en base a TRIS-Fructosa - ácido cítrico, 20% yema de huevo y 8% de glicerol, diluyendo hasta alcanzar una concentración promedio de 150 x 10(6) espermatozoides por ml. El semen diluido fue envasado en pajuelas de 0.25 ml. Posteriormente las muestras fueron sometidas a un período de adaptación a 5ºC por 2 horas, para luego ser congeladas en vapor de nitrógeno líquido por 8 minutos, antes de ser sumergidos directamente en el nitrógeno líquido. La descongelación de las pajuelas fue hecha en agua a 40ºC por 15 segundos, y el semen congelado/descongelado fue evaluado en base a su motilidad progresiva y respuesta a la prueba hipoosmótica, dando como resultados 47.4 + 17.6% de motilidad y un porcentaje promedio de espermatozoides con colas curvadas de 53.7 + 13%. La correlación obtenida para las variables de motilidad progresiva y respuesta a la prueba canino. Además, es importante destacar que este trabajo constituiría uno de los primeros en su tipo a nivel nacional, particularmente en lo referido a la criopreservación de semen de perro Resumen en inglés Twenty ejaculates from 5 adult dogs were collected by digital manipulation, in order to study the functional capacity of spermatozoal membranes in fresh and frozen/thawed semen. The average volume obtained was 1.9 ± 0.87 ml (1 and 2 fractions). The progressive motility, live and normal sperm were 83.3%, 92.0% and 83.5%, respectively. The average concentration was 325 x 10(6) sperm per ml. Semen samples were exposed to an hypoosmotic solution (55 mOsm/L) observing 87.9% o (mas) f spermatozoa with curved tails. After evaluation, 18 ejaculates were extended with a TRIS-fructose-citric acid diluent containing 20% egg yolk and 8% glycerol, added to the semen to obtain 150 x 10(6) spermatozoa per ml. The samples were packaged in 0,25 ml straws and kept for 2 hours at 5ºC for equilibration and then frozen in liquid N2 vapour for 8 min. before submirge them into liquid N2. The samples were stored in liquid N2 for 2 to 9 weeks. Straws were thawed in water bath at 40ºC for 15 sec. and evaluated. The progressive motility was 47.4 ± 17.6% and spermatozoa with curved tails reached 53.7%. The correlation obtained in frozen/thawed semen between progressive motility and HOST was significant r = 0.88 and higher (p

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Actividad de fosfolipasas y protesasas en aislados clínicos de Candida spp/ Phospholipase and protease activity in clinical Candida spp. isolates

Panizo, María Mercedes; Reviákina, Vera; Flores, Yamilán; Montes, Williams; González, Gladys
2005-02-01

Resumen en español El objetivo de este trabajo fue determinar y comparar la actividad de fosfolipasas y protesasas de cepas de Candida spp., así como correlacionar la actividad enzimática con el sitio de aislamiento de las levaduras. Se emplearon 95 cepas de Candida spp. aisladas de diferentes muestras clínicas. La actividad de fosfolipasas se evaluó de acuerdo al ensayo de Polak, utilizando dos medios de cultivo a base de yema de huevo. La actividad de protesasas se evaluó según el e (mas) nsayo de Aoki y col., utilizando un medio de cultivo a base de albúmina sérica bovina. Para el análisis estadístico se utilizaron las pruebas de ANOVA y t de Student para muestras pareadas. Se pudo establecer que las cepas de Candida albicans poseen más actividad de protesasas que las especies de Candida no albicans, así como una relación entre la actividad de protesasas y el sitio de aislamiento de las levaduras. No se obtuvieron diferencias estadísticamente significativas al evaluar la actividad de fosfolipasas entre Candida albicans y Candida no albicans y no se pudo establecer una relación entre la actividad de fosfolipasas y el sitio de aislamiento de las levaduras. Los medios de cultivo sólidos son una alternativa viable y fácil de usar para evaluar la actividad enzimática de proteasas y fosfolipasas en un laboratorio de micología, unido a pruebas de rutina como el examen directo y el cultivo, para la identificación de especies de Candida. Su uso puede tener una gran aplicabilidad, ayudando a establecer si existe una relación entre la producción de estas enzimas y la patogenicidad de estas levaduras, asociado al sitio de aislamiento de las mismas Resumen en inglés Abstract The objectives of this work were to determine and to compare the phospholipase and protease activity of Candida spp. strains, and to correlate the enzymatic activity with the place of yeasts isolation. 95 Candida spp. strains isolated of different clinical samples were used. Phospholipase activity was performed according to Polak, using two egg yolk agar culture media. Protease activity was assayed according to Aoki et al., using bovine serum albumin agar plates. (mas) For the statistical analysis ANOVA test and paired samples Student’s t test were used. It could be settled down that Candida albicans strains posses more protease activity than Candida non albicans species, as well as a relationship between protease activity and yeasts isolation place. No statistically significant differences were obtained when Candida albicans and Candida non albicans phospholipase activity were evaluated and could not settled down a relationship between the phospholipase activity and yeasts isolation place. Solid culture media are a viable and easy-to-use alternative, to evaluate protease and phospholipase enzymatic activity in a mycology laboratory, for the identification of Candida species, together with routine tests like direct exam and culture, and would help to establish if a relationship exists between yeasts pathogenicity and enzymes production, associated with the isolation place of the same ones

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Paratuberculosis en rebaños caprinos chilenos/ Paratuberculosis in Chilean dairy goat herds

Kruze, J; Salgado, M; Collins, M T
2007-01-01

Resumen en español La paratuberculosis caprina está ampliamente distribuida a nivel mundial y recientemente la enfermedad ha sido oficialmente reportada en Chile. El objetivo de este estudio fue determinar el estado de infección de algunos rebaños caprinos lecheros en diferentes regiones del país y bajo dos sistemas de manejo, intensivo y extensivo. Se analizaron muestras de material fecal de 383 animales > 2 años de edad provenientes de 8 rebaños lecheros ubicados en la Región Metro (mas) politana (2), IX Región (5) y X Región (1). Para la selección de los rebaños no se consideraron diferencias en las rutinas de manejo. Las muestras de materia fecal se recolectaron por vía rectal y, previa descontaminación con HPC y antibióticos, se cultivaron en medio de Herrold con yema de huevo y micobactina J, por un período máximo de 9 meses. Las colonias sospechosas de Map fueron confirmadas por PCR (IS900) utilizando partidores específicos para este patógeno (P90+ y P91+). Del total de animales muestreados, 35 (9,1%) resultaron positivos al cultivo fecal, provenientes todos de sólo 4 rebaños cuya característica común era que no practicaban medidas de manejo para prevenir la infección de los animales jóvenes y habían importado animales de alta producción y selección genética. Por el contrario, los rebaños no infectados se caracterizaban por un manejo más extensivo, formado sólo por razas criollas con un núcleo de reproductores cerrado y están ubicados en áreas geográficas donde no se explotan otras especies de animales rumiantes susceptibles a Map. El presente estudio permite confirmar que la paratuberculosis caprina está presente en Chile, especialmente en aquellos rebaños que han introducido al país animales de alta genética lechera. Por lo tanto, es necesario evaluar el riesgo de introducir la infección en un área libre antes de comprar animales para mejorar la producción del rebaño, realizando un diagnóstico previo en los planteles de origen Resumen en inglés Paratuberculosis in goats is widely distributed throughout the world. Recently the disease has been officially reported in Chile. The purpose of this study was to determine the infection status of some dairy goat herds under two types of management systems (intensive and extensive) in different regions of Chile. Faecal samples were collected from 383 female goats > 2 years old belonging to 8 dairy goat herds located in the Metropolitan Region (2), 9th Region (5) and 10th (mas) Region (1). Differences in routine management were not considered when selecting the herds. Faecal samples were collected via rectum, decontaminated with hexadecylpyridinium chloride (HPC) and antibiotics, cultured on Herrold’s Egg Yolk Medium with mycobactin J, and incubated at 37ºC for up to nine months. The suspected colonies were confirmed by PCR (IS900) technology using specific primers for this pathogen (P90+ and P91+). Thirty five out of the 383 sampled goats were faecal culture positive (9.1%), all of them belonging to only four herds. These infected herds were generally larger, intensively managed, and they systematically violated most management recommendations for paratuberculosis control, including the routine introduction of animals of unknown paratuberculosis tests status from herds of unknown Map infection status. The remaining four uninfected herds were extensively managed, did not import goats from other herds, and were located in geographical areas where no mixed grazing with other susceptible ruminant species took place, this being a possible risk factor for paratuberculosis. This study reports the presence of caprine paratuberculosis in Chile, in particular in those dairy goat herds that have introduced high producing milk breeds of animals to improve the genetic capacity of milk production. Therefore, any attempt to evaluate the risk of introducing the infection in a paratuberculosisfree area as the result of purchasing animals is worthwhile

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Evaluación de la actividad antimicrobiana de la miel de abeja contra Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes y Aspergillus niger. Evaluación de su carga microbiológica

Estrada, Heylin; Gamboa, María del Mar; Chaves, Carolina; Arias, María Laura
2005-06-01

Resumen en español La miel de abeja es una de las medicinas naturales más antiguas que existe y ha sido utilizada principalmente en el tratamiento de heridas, úlceras y quemaduras en la piel. La evaluación de la carga microbiológica presente en la miel comercializada en Costa Rica, así como la evaluación de su actividad antimicrobiana sobre diversos microorganismos, incluyendo varios asociados a infecciones de heridas, permitiría emitir criterios a favor o en contra de su utilizació (mas) n en el tratamiento de las lesiones citadas, especialmente como una terapia alternativa en los casos donde las bacterias causantes son resistentes a los antibióticos. La carga microbiológica de 25 muestras de miel de abeja adquiridas en el comercio costarricense, se evaluó por medio de una serie de recuentos (recuento total aerobio, recuento total anaerobio, recuento de esporulados aerobios, recuento de esporulados anaerobios y recuento de hongos y levaduras). Además, las muestras se inocularon en tubos con medio Chopped Meat y posteriormente se sembraron en Agar Yema de Huevo para determinar la presencia de Clostridium botulinum. Para la evaluación de la actividad antimicrobiana de la miel, se realizó un método de difusión en agar Muller-Hinton, donde se probaron diferentes diluciones de la miel (100, 75, 50, 25, 12.5 y 6.25% v/v) contra Staphylococcus aureus (ATCC 25923), Staphylococcus epidermidis (UCR 2902), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 9027), Escherichia coli (ATCC25922), Salmonella enteritidis (ATCC 13076), Listeria monocytogenes (ATCC 19116) y Aspergillus niger. La evaluación de la carga microbiológica de la miel mostró que el 91% de las muestras tenía valores iguales o menores a 1,0x10¹ UFC/g y no se obtuvo ningún resultado positivo en la determinación de la presencia de Clostridium botulinum. 92 % de las muestras mostraron algún tipo de inhibición sobre las bacterias evaluadas, un 24% logró inhibir el crecimiento de S. aureus, hasta en una concentración de 25% v/v. No se observó la inhibición de Aspergillus niger por ninguna de las muestras analizadas. Resumen en inglés Honey is one of the most ancient natural medicines described, it has been used basically in the treatment of wounds, sores and skin burns. The evaluation of the microbiological charge present in Costa Rican samples as the evaluation of its antimicrobial activity over different microorganisms, including those associated to wound infections, will allow to emit criteria referred to its use in therapeutic treatments, specially as alternative therapy for cases involving antibi (mas) otic resistant bacteria. The microbiological charge of 25 honey samples, acquired in Costa Rican markets was evaluated through several indicators including total plate aerobic count, total plate anaerobic count, total aerobic spore count, total anaerobic spore count and molds and yeast count. Also, samples were inoculated in tubes with chopped meat media and plated in egg yolk agar in order to determine the presence of Clostridium botulinum. For the antimicrobial activity evaluation, the diffusion method in Muller Hinton agar was performed, testing different honey concentrations (100, 75, 50, 25, 12,5 and 6,25 % v/v) against Staphylococcus aureus (ATCC 25923), Staphylococcus epidermidis (UCR 2902), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 9027), Escherichia coli (ATCC25922), Salmonella enteritidis (ATCC 13076), Listeria monocytogenes (ATCC 19116) and Aspergillus niger. The results obtained for the microbiological characterization of honey show that 91% of samples had counts equal or lower than 1,0 x 10¹ CFU/g . No positive result was obtained for the isolation of C. botulinum. 24 of the samples analyzed inhibited the growth of S. aureus even in a 25% v/v concentration, nevertheless, A. niger was no inhibited by any of the samples tested.

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Yolk proteolysis and aquaporin-1o play essential roles to regulate fish oocyte hydration during meiosis resumption

Fabra, Mercedes; Raldúa, Demetrio; Bozzo, María G.; Deen, Peter M.T.; Lubzens, Esther; Cerdà, Joan
2006-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Use of vitellogenin mRNA as a biomarker for endocrine disruption in feral and cultured fish

García-Reyero, Natàlia; Raldúa, Demetrio; Quirós, Laia; Llaveria, Gisela; Cerdá, Joan; Barceló, Damià; Grimalt, Joan O.; Piña, Benjamín
2004-02-04

Digital.CSIC (Spain)

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Tumores testiculares y paratesticulares prepuberales: Experiencia en nuestro centro y revisión de la literatura/ Testicular and paratesticular prepuberal tumors: our experience and update on the topic

Cao Avellaneda, E.; Alarcón Martínez, H.; Fuster Soler, J.L.; López Cubillana, P.; Llinares Riestra, E.; Pérez Albacete, M.
2005-04-01

Resumen en español Objetivos: Evaluar la importancia de los tumores testiculares y paratesticulares en nuestro medio, así como realizar una puesta al día sobre el tema. Métodos y pacientes: Se ha revisado la base de datos de la Unidad de Oncología del hospital Universitario "Virgen de la Arrixaca" desde el 1 de Enero de 1998 hasta el 31 de diciembre del 2003, extrayendo los casos referidos a neoplasias en esta localización. Resultados: Se han detectado 7 neoplasias entre los 190 pacien (mas) tes tratados (representa el 3,68% del total de tumores): 5 testiculares y 2 paratesticulares. Las estirpes testiculares fueron: un tumor del seno endodérmico, un teratoma maduro, un tumor de células de Sertoli, uno de tipo estromal mixto o indiferenciado y un caso de linfoma de Burkitt. Los dos tumores paratesticulares fueron rabdomiosarcomas. La actitud inicial fue orquiectomía radical en todos los casos, salvo una escrotectomía parcial en un caso de rabdomiosarcoma debido a cirugía transescrotal previa y quimioterapia aislada en el caso del linfoma. Los rabdomiosarcomas requirieron quimioterapia adyuvante. Todos los pacientes están vivos y libres de recidiva con un seguimiento entre 17 y 74 meses. Conclusiones: Los tumores testiculares y paratesticulares son infrecuentes en nuestra práctica habitual. Salvo en un caso de linfoma, el tratamiento quirúrgico inicial ha sido esencial en su manejo. En nuestra serie tienen un excelente pronóstico. Resumen en inglés Objetives: To evaluate the importance of testicular and paratesticular prepubertal tumors in our center and to make an update on the topic. Methods and patients: Data from all patients diagnosed of testicular and paratesticular prepubertal tumors and treated in our pediatric oncology unit from January 1st 1998 to December 31st 2003 have been revised. Results: Seven cases are reported among one hundred and ninety patients (represents 3,68 percent of all treated tumors): fi (mas) ve tumors affecting the testis and two cases of paratesticular tumors. Pathology classification was as follows: one yolk salk tumor, one mature teratoma, two nongerminomatous testicular tumors (one Sertoli cell tumor and one unclassifiable), one Burkitt’s lymphoma and two paratesticular rhabdomyosarcomas. Primary approach was inguinal radical orchiectomy in all cases except neoadjuvant chemotherapy in the case of lymphoma and partial escrotectomy in one patient previously managed with transcrotal orchiectomy. Rhabdomyosarcoma cases received adjuvant chemotherapy. All patients are alive and well after a follow-up period ranging from 17 to 74 months. Conclusions: Testicular and paratesticular prepubertal tumors are rare. Except for one patient affected of lymphoma, surgical primary approach have been essential for treatment. The prognoses in this series has been excellent.

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The feeding ecology of the copepod Centropages typicus (Kröyer)

Calbet, Albert; Carlotti, François; Gaudy, Raymond
2007-02-01

Digital.CSIC (Spain)

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TUMOR DE CÉLULAS GERMINALES/ GERM CELL TUMOUR/ TUMOR DE CÉLULAS GERMINALES

RODRÍGUEZ P., YOVANY; GODOY, JAVIER I.
2008-07-01

Resumen en portugués Os tumores de células germinais são neoplasias derivadas das células germinais primordiais. Classificam-se como tumores seminomatosos ou não seminomatosos, dividindo-se estes últimos, segundo a diferenciação celular, em carcinoma embrionário, coriocarcinomas, tumor do saco vitelino e teratoma maduro e imaturo. Trata-se dos carcinomas sólidos mais freqüentes em varões entre 20 e 35 anos e correspondem ao 90% dos tumores testiculares, cursando em testículo como (mas) uma massa de consistência dura, usualmente assintomática e não dolorosa. Sua origem embriológica, bem como a migração desde o intestino primordial até os túbulos seminíferos, explica a aparição de tumores de células germinais mediastinais e retroperitonais. Na presente revisão se faz a descrição das características embriológicas, patológicas e clínicas da doença, bem como sua estadifição e tratamento. Resumen en español Los tumores de células germinales son neoplasias que se derivan de las células germinales primordiales. Histológicamente se clasifican como tumores seminomatosos o no seminomatosos, dividiéndose estos últimos, según la diferenciación celular, en carcinoma embrionario, coriocarcinomas, tumor del saco vitelino y teratoma maduro e inmaduro. Se trata de los carcinomas sólidos más frecuentes en varones entre 20 y 35 años y corresponden al 90% de los tumores testicula (mas) res, cursando en testículo como una masa de consistencia dura, usualmente asintomática y no dolorosa. Su origen embrionario, así como la migración desde el intestino primordial hasta los túbulos seminíferos, explican la aparición de tumores de células germinales mediastinales y retroperitoneales. En la presente revisión se hace la descripción de las características embriológicas, patológicas y clínicas de la enfermedad, así como su estadificación y tratamiento. Resumen en inglés Germ Cell Tumours are malignancies derived from primordial germ cells. They are classified as seminomatous and non seminomatous, the latter divided based on the cellular differentiation as Embrionary germ cell, Choriocarcinomas, Yolk salk tumors and mature and inmature teratoma. They are the most frequent tumors in men between the ages of 20 and 35 and correspond to 90% of testicular tumors found as non-symptomatic hard painless testicular masses. Their embryologic origin (mas) as well as their migration from the primordial gut toward the seminiferous tubules explains the emergence of GCT in the mediastinum and retroperitoneum. In this review there is a description about embryologic, clinical and pathologic characteristics of the disease, as well as staging and treatment.

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Resultados Protocolo 1993-1999 para tumores testiculares de células germinales no seminoma (PINDA)/ The results of the PINDA protocol for germ cell (non-seminoma) testicular tumours

García U, Hugo; Sepúlveda R, Luisa; Tordecilla C, Juan
2004-03-01

Resumen en español El objetivo de esta publicación es presentar los resultados del protocolo nacional 1993-1999 para tumores testiculares de células germinales. En el período 1993-1999 se reunieron 29 casos de tumores testiculares de células germinales no seminomas. La edad de presentación fue de 2 meses a 15 años, con una mediana para la edad de 1 año y 7 meses. En la histología de los tumores predominó el tipo saco vitelino (62%), los teratomas mixtos (17,3%), los teratomas inmad (mas) uros (13,8%) y los teratomas maduros (6,9%). El estudio de etapificación demostró que 69% estaban en etapa I, 24,1% en etapa II y 6,9% en etapa III. En todos se realizó orquidectomia inguinal alta. Los niños en etapa I se mantuvieron en observación, seguimiento y no recibieron quimioterapia. Durante el período de observación se presentaron 8 recaídas, 7 en etapa I y uno en etapa II, con un intervalo de 2 a 17 meses desde el diagnóstico; todos fueron locales o regionales al retroperitoneo, la histología saco vitelino incluyó a los 8 casos. En 6 recaídas se usó quimioterapia de 4 ciclos PVB y en 1 caso 4 ciclos PVB y 4 ciclos PEI. Se realizaron 3 cirugías y 2 fueron extirpación completa. En etapa II los 7 casos recibieron 4 ciclos PVB y sólo 1 cirugía con extirpación completa. Los 2 casos en etapa III, uno tenía metástasis pulmonares mínimas y recibió 4 ciclos PVB, el segundo tenía compromiso pulmonar y mediastínico y recibió 4 ciclos PEI seguidos de cirugía de mediastino con extirpación completa. La sobrevida total del grupo alcanzó a 96% con una mediana de seguimiento de 40 meses y la sobrevida libre de eventos fue de 68%. Conclusiones: a) La sobrevida total es satisfactoria en standard internacional, b) la sobrevida libre de eventos expresa un exceso de recaídas en etapa I, c) la conducta de observación y seguimiento es satisfactoria y evitó la quimioterapia en 12 pacientes etapa I, y d) la quimioterapia usada en este protocolo es efectiva y con toxicidad controlada Resumen en inglés The objective of this paper is to analize the results of the Germ Cell Testicular Tumour National Programme (PINDA) from 1993 to 1999. 29 cases of non-seminoma germ cell testicular tumours were enrolled in the programme. The age at diagnosis ranged from 2 months to 15 years, mean 19 months. Histological analysis showed a predominance of yolk-sack tumours (62%), mixed teratomas (17.3%), immature teratomas (13.85) and mature teratomas (6.9%). The staging was as follows; sta (mas) ge I 69%, stage II 24.1%, stage III 6.9%. All patients underwent unilateral orchidectomy with high ligation of the spermatic cord. Stage 1 patients did not receive chemotherapy, but remained under observation. 8 patients relapsed, 7 belonged to stage 1 and 1 to stage 2, the time to relapse being between 2 and 17 months, all were loco-regional. Rescue chemotherapy with 4 cycles of PVB was used in 6, and in the other case 4, cycles of PVB and PEI. Surgery was indicated in 3 cases, 2 achieving total tumour resection. All stage 2 cases received 4 cycles of PVB, in 1 case with the addition of surgery. There were 2 stage 3 cases, 1 ranked as low risk (minimal lung metastasis) and received PVB, the other as high risk (lung and mediastinal involvement) and received 4 PEI and mediastinal surgery. The overall survival rate was 96% with a 40- month follow-up, with free survival event of 68%. Conclusions: The survival rate is in keeping with international rates, the free survival event was affected by stage 1 relapses, observation alone in stage 1 patients saved 12 patients from un-necessary chemotherapy, the chemotherapeutic regimen gave excellent results combined with low toxicity

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Patogenia de Salmonella enteritidis FT 13a y Salmonella enteritidis biovar Issatschenko en pollos de engorda/ Pathogenesis of Salmonella enteritidis PT 13a and Salmonella enteritidis biovar Issatschenko in broiler chickens

Ruiz Flores, Griselda; Constantino Casas, Fernando; Quintana López, José Antonio; Cedillo Peláez, Carlos; Urquiza Bravo, Odette
2008-06-01

Resumen en español El objetivo del presente estudio fue determinar la patogenia de Salmonella enteritidis fagotipo 13a (SE FT 13a) y de Salmonella enteritidis biovar Issatschenko fagotipo 6a (SI) en pollitos de engorda de cuatro días de edad. Veintiocho aves por tratamiento fueron inoculadas con dosis de 1 x 10(8) (SE FT 13a) y 1 x 10(9) (SI), respectivamente, y 14 pollitos fueron inoculados con solución salina fisiológica (SSF), como testigos negativos. Se tomaron muestras de hígado, b (mas) azo, corazón, pulmón, buche, duodeno, yeyuno, íleon y ciegos durante 14 tiempos posinfección (6, 18, 30, 42, 54, 78, 102, 126, 150, 174, 198, 222, 246 y 270 horas posinfección (hpi)), para realizar el aislamiento bacteriológico de Salmonella spp, exámenes histopatológico y ultraestructural. Durante la primera semana, se observó que algunas aves estaban deprimidas, y en la segunda semana se encontraron aves con retención de saco vitelino en ambos tratamientos. Se aisló SE FT 13a a partir de las 18, 30, 42, 54, 78, 102, 126, 150, 174, 198, 246 y 270 hpi, en todos los órganos previamente descritos. SI fue aislada a las 42, 150, 174 y 222 hpi de muestras de buche, yeyuno, íleon y ciegos. El íleon fue el órgano de donde se aisló SE FT 13a y SI con mayor frecuencia. No se registró mortalidad en ningún tratamiento. El examen histopatológico reveló inflamación, necrosis coagulativa, congestión y hemorragias en tracto gastrointestinal (TGI) y órganos viscerales a partir de las 6 hpi en ambos tratamientos, con grados de lesión de leve a severo. Ultraestructuralmente se observaron cambios en el citoplasma celular de enterocitos: degeneración, necrosis, invasión y penetración de SE FT 13a y SI. Los resultados de la presente investigación evidenciaron la capacidad de SE FT 13a y SI para penetrar e invadir enterocitos de los pollitos infectados experimentalmente, demostrando que SI es capaz de infectar pollos de engorda y no sólo a la familia Muridae. Resumen en inglés The objective of this study was to determine Salmonella enteritidis phage type 13a (SE PT 13a) and Salmonella enteritidis biovar Issatschenko phage type 6a (SI) pathogenesis in 4 days old broiler chickens. Twenty-eight birds per treatment were inoculated with a dose of 1x10(8) (SE PT 13a) and 1x10(9) (SI), respectively, and fourteen chickens were inoculated with physiological saline solution (PSS) as negative controls. Samples from liver, spleen, heart, lung, crop, duoden (mas) um, jejunum, ileum and blind guts were taken during fourteen different times postinfection (6, 18, 30, 42, 54, 78, 102, 126, 150, 174, 198, 222, 246 and 270 hours postinfection (hpi) in order to obtain Salmonella spp isolation for bacteriological, histopathological and ultrastructural examination. During the first week, some depressed birds were observed, and the second week birds were found with yolk sac retention in both treatments. SE PT 13a was isolated at 18, 30, 42, 54, 78, 102, 126, 150, 174, 198, 246 and 270 hpi from all organs previously described. SI was isolated at 42, 150, 174 and 222 hpi, from crop, jejunum, ileum and blind gut samples. Ileum was the main organ where more frequently SE PT 13a and SI were isolated. There was no mortality in either treatments. Histopathology revealed inflammation, coagulative necrosis, congestion and hemorrhages in gastrointestinal tract (GIT) and visceral organs since 6 hpi in both treatments, with lesions from mild to severe. Ultrastructurally changes in enterocytes' cytoplasm: degeneration, necrosis, invasion and penetration of SE PT 13a and SI were observed. Results of this research showed the ability of SE PT 13a as well as SI to penetrate and invade enterocytes in experimentally infected broiler chicken, demonstrating that SI is able to infect broiler chickens and not only Muridae family.

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Oxígeno adicional en incubación del pollo de engorda/ Additional oxygen in incubation of broiler chickens

Prado-Rebolledo, O.F.; Morales, B.J.E.; Quintana, L.J.A.; González, A.M.J.; Arce, M.J.
2009-03-01

Resumen en español El objetivo de este ensayo fue evaluar el efecto de diferentes concentraciones de oxígeno (O2) durante el proceso de incubación sobre los parámetros de incubación del pollo de engorda. Se utilizaron dos máquinas incubadoras, con capacidad cada una de 4800 huevos, que trabajan con dos distintas concentraciones de O2 (17,5 vs. 21%) y 300 huevos pesados de forma individual los cuales se distribuyeron aleatoriamente en ambas máquinas. Se cuantificaron la pérdida de hum (mas) edad, la incubabilidad, el peso y tamaño del pollo, nivel de glucemia, valor hematocrito, peso del vitelo y la mortalidad embrionaria. Con mayor concentración de O2 la incubabilidad aumentó en 2,13 puntos, la pérdida de humedad fue más eficiente, y el tamaño del pollo fue mayor en 0,44 cm; la concentración de glucosa sanguínea se redujo (-16,4 mg/dl), se registró un mayor valor hematocrito (con 25,75 ± 1,86%), y una mortalidad embrionaria más alta en la etapa I de desarrollo. La adición de O2 en un 21%, durante la incubación puede incrementar la incubabilidad, sin comprometer la integridad de las aves. Resumen en inglés The aim of this study was to evaluate the effect of different oxygen concentration during incubation on parameters in broiler chickens. Two hatchers with capacity of 4800 eggs were used to provide different oxygen concentration (17.5 vs. 21%). 300 eggs were weighted and randomly distributed in both machines. The humidity loss, hatchability, weight and length of chick, blood glucose level, haematocrit, residual yolk and embryonic mortality were recorded. At the greatest ox (mas) ygen concentration hatchability increased 2.13 percentage points, humidity was lost more efficiently, and the length of chicks increased 0.44 cm; glycemia was reduce (-16.4 mg/dl), while haematocrit increased 25.75 ± 1.86%), being higher the embryo mortality during their first stage of development. The additional oxygen in 21% during the incubation may increase the hatchability, without compromising chick integrity.

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OVOGENESIS DE LUTJANUS PURPUREUS POEY, 1867 (PISCES: LUTJANIDAE) DE LA REGION ORIENTAL DE VENEZUELA/ OVOGENESIS OF LUTJANUS PURPUREUS POEY, 1867 (PISCES: LUTJANIDAE) IN EASTERN VENEZUELA

González, Leo W.; Lugo, Thais
1997-12-01

Resumen en español El presente trabajo tiene por objeto el estudio de la ovogénesis del pargo colorado, Lutjanus purpureus de la región oriental de Venezuela. El proceso de maduración de los ovarios comprende dos fases, previtelogénesis de tres estadios determinada por cambios en el núcleo y vitelogónesis de cuatro estadios caracterizada por la acumulación en el citoplasma de sustancias nutritivas representadas por vesículas, gránulos de vitelo y lípidos. El desarrollo ovárico es asincrónico reconociéndose diversos estadios típicos en los peces marinos tropicales. Resumen en inglés The purpose of this paper is the study of oogenesis in the red snapper, Lutjanus purpureus from the Venezuela eastern region. Bassed on histological descriptions the oogenesis is the egg development in ovaries and have two phases: Previtelogénesis of three stages characterized by changes in nucleus and Vitelogenesis have four stages distinguished by citoplasmatic accumulation of nutritive inclusions per yolk vesicles, oil droppets and yolk granules. The ovarian development is non syncrhonic typical the tropicals marines fishes.

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Interaction of femtosecond laser pulses with tempera paints

Gaspard, Solenne; Oujja, Mohamed; Moreno, Pablo; Méndez, Cruz; García, Ana; Domingo, Concepción; Castillejo, Marta

7 pages, 7 figures.-- PACS nrs.: 42.62.-b, 52.38.Mf, 61.80.Ba, 78.30.Jw, 78.30.Hv, 78.55.-m.-- Printed version published on Dec 30, 2008. | For the implementation of femtosecond (fs) laser cleaning methodologies of light-sensitive substrates as those encountered in artistic paintings, the interactio...

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Interaction of femtosecond laser pulses with tempera paints

Gaspard, Solenne; Oujja, Mohamed; Moreno, Pablo; Méndez, Cruz; García, Ana; Domingo, Concepción; Castillejo, Marta
2008-08-14

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Influence of dietary lipid composition on yolk protein components in sea bass, Dicentrarchus labrax

Carnevali, Oliana; Mosconi, Gilberto; Centone, Fabrizia; Navas, José María; Zanuy, Silvia; Carrillo, Manuel; Bromage, Niall
1998-12-30

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Histología de las membranas extraembrionarias durante la retención intrauterina en Sceloporus aeneus (Squamata: Phrynosomatidae)/ Histology of extraembryonic membranes during extended egg retention in Sceloporus aeneus (Squamata: Phrynosomatidae)

CASTAÑOS, Melody; VILLAGRÁN, Maricela; RODRÍGUEZ, Felipe; MÉNDEZ, Fausto; HERNÁNDEZ, Oswaldo; MARTÍNEZ, Andrés
2009-08-01

Resumen en español Se describió la morfología de las membranas extraembrionarias de la lagartija Sceloporus aeneus a partir del estadio de desarrollo embrionario normal a la oviposición (30-31) hasta estadios avanzados de retención (37) utilizando la microscopía de luz. En el estadio normal a la oviposición, la membrana coriovitelina está presente como en otras especies ovíparas, además es reemplazada por la membrana corioalantoidea. En los estadios 34-37, la membrana alantoidea se (mas) extiende más allá del ecuador del huevo donde contacta a la onfalopleura bilaminar, sólo en dos especimenes de los estadios 34 y 35, esta membrana rodea por completo al saco vitelino. Durante la retención intrauterina, se observó una membrana corioalantoidea regionalmente diversificada, teniendo un epitelio coriónico escamoso rodeando el hemisferio embrionario y un epitelio cúbico a cilíndrico cubriendo el abembrionario. La onfalopleura bilaminar mostró un epitelio cúbico a cilíndrico en la mayoría de los embriones de estadios avanzados (35-37). Sugerimos que la membrana corioalantoidea juega un papel importante en el transporte de calcio y agua hacia el embrión, ésta última sin provocar el incremento en el volumen del huevo dentro del útero. La persistencia de la onfalopleura bilaminar en estadios de desarrollo avanzados, puede desempeñar la misma función de transporte de agua y calcio durante el intervalo de retención intrauterina, como ocurre en las membranas extraembrionarias de especies vivíparas dentro de la clase Reptilia. Resumen en inglés Morphology of extraembryonic membranes in the lizard Sceloporus aeneus was described from the modal time of oviposition (30-31) to advanced stages of retention (37) using light microscopy. At the normal stage of oviposition the choriovitelline membrane is present as in other oviparous species, moreover is replaced by the chorioallantoic membrane. At stages 34-37, the allantoic membrane extend beyond the equator of the egg where it contacts the bilaminar onphalopleure. Onl (mas) y in two specimens of stages 34 and 35, this membrane fully encircles the yolk sac. During egg retention, a regionally diversified chorioallantoic membrane was observed, having a thin squamous chorionic epithelia enveloping the embryonic hemisphere, and a cubic or cylindrical epithelia covering the abembryonic one. The bilaminar onphalopleure showed a cubic and cylindrical epithelia in the most advanced embryonic stages (35-37). We suggest that the chorioallantoic membrane plays a role in calcium and water transport towards the embryo, the later not causing any increase in volume of the egg inside the uterus. The persistence of the bilaminar onphalopleure in advanced stages of development may accomplish the same function of water and calcium transport during the interval of uterine egg retention, as it occurs in extraembryonic membranes of viviparous species within Reptilia.

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Histochemical characterisation of oocytes of the swordfish Xiphias gladius

Ortiz, Juan B.; Sarasquete, M.ª Carmen; Porcelloni, Serena; Fossi, Cristina
2008-01-01

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Germination as a process to improve the antioxidant capacity of Lupinus angustifolius L. var. Zapaton

Fernández Orozco, Rebeca; Piskula, Mariusz K.; Zielinski, Henryk; Kozlowska, Halina; Frías, Juana; Vidal-Valverde, C.
2006-01-01

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Ensayo in vivo para determinar agentes extraños en células BHK-21 empleadas en la obtención de biológicos/ In vivo determination of adventitious agents in BHK-21 cells used in the production of biologicals

Pardo, Georgina; Almora, Ernesto; Fidalgo, Odalys; Zamora, Arelys; Rodríguez, Niurka; Pérez, Ela María
2000-06-01

Resumen en español La controversia sobre los parámetros de calidad de las células de línea como substrato para la obtención de productos farmacéuticos ha sido un tema de interés desde 1987. Las pruebas realizadas a las células, generalmente siguen las recomendaciones de los “Puntos a considerar en la Caracterización de Líneas Celulares empleadas para la Producción de Biológicos” entre las que se encuentra que estén libres de agentes adventicios. En este estudio al cl (mas) on 13 de células BHK-21 procedente de riñón de hámster sirio recién nacido, se le determina la presencia de agentes extraños in vivo; así como su inocuidad en animales de experimentación. La prueba in vivo incluyó la inoculación de embriones de pollo por cavidad alantoidea y saco vitelino, ratones lactantes y adultos, curieles y conejos. Todos los animales fueron observados para determinar signos clínicos de infección viral. En los embriones se observó la viabilidad. En todos los casos se mantuvo el 100% de los embriones y animales vivos y saludables durante el período de observación. Las células del banco estaban libres de virus hemaglutinantes y hemadsorbentes, virus de la coriomeningitis linfocítica y coxsackie. Los pesos de los animales inoculados fueron mayores que los de los animales controles. Las células no presentaron evidencia de agentes extraños en los ensayos in vivo y fueron bien toleradas e inocuas en los animales de experimentación. Resumen en inglés Acceptance of cell lines as a substrate for production of pharmaceuticals has been a controversial topic since 1987. The cells are generally tested according to the recommendations that appear in “Points to Consider in the Characterization of Cell Lines Used to Produce Biologicals”. They should be free from adventitious agents; among others in vitro and in vivo tests are recommended for this purpose. In this report BHK-21-cell clone 13 from new born Syrian ham (mas) ster kidney cells is assayed in vivo to determine adventitious agents; it is also tested for nonspecific innocuousness in experimental animals. In vivo tests included the inoculation of adult mice,suckling mice, guinea pigs, rabbits, and embryonated chicken eggs by the yolk sac and allantoic routes of inoculation. All animals were observed for clinical signs of viral infection. Egg viability was determined. The results showed that 100% of the animals and eggs remained healthy and survived the observation period. The cell bank was free of haemadsorbent, haemagglutinating, lymphocytic chroriomeningitis and Coxsakie viruses. The weights of the tested animals were higher than the weights of the control animals. The cells did not present evidences of adventitious agents in the in vivo assays and they were well accepted by the experimental animals.

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Endosymbiotic Yeast Maternally Transmitted in a Marine Sponge | A sponge-endosymbiotic yeast

Maldonado, Manuel; Cortadellas, Nuria; Trillas, Mª Isabel; Rützler, Klaus

The detection of an endosymbiotic yeast in demosponges of the genus Chondrilla described here records the first such association within the phylum Porifera. The symbiont, interpreted as a yolk body in previous ultrastructural studies, is a chitinous-walled fission yeast. Chitin was detected by an im...

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Endosymbiotic Yeast Maternally Transmitted in a Marine Sponge

Maldonado, Manuel; Cortadellas, Nuria; Trillas, Mª Isabel; Rützler, Klaus
2005-10-01

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Embryonic life of the loliginid squid Loligo vulgaris: comparison between statoliths of Atlantic and Mediterranean populations

Villanueva, Roger; Arkhipkin, A.; Jereb, Patrizia; Lefkaditou, E.; Lipinski, Marek R.; Perales-Raya, C.; Riba, J.; Rocha, Francisco J.
2003-05-15

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Effect of the Gene doublesex of Anastrepha on the Somatic Sexual Development of Drosophila.

Alvarez, Mercedes; Ruiz Lorenzo, María Fernanda; Sánchez Rodríguez, Lucas
2009-04-02

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Efectos del sistema de conservación sobre la fertilidad de oocitos de yamú (Brycon amazonicus) durante cortos períodosde almacenamiento/ Effects of the conservation system on eggs fertility of yamú (Brycon amazonicus) during shortterm storage.

Velasco-Santamaría, Yohana M; Corredor-Santamaría, Wilson; Cruz-Casallas, Pablo E
2006-06-01

Resumen en español El objetivo fue evaluar los efectos del sistema de conservación sobre la fertilidad de oocitos de yamú (Brycon amazonicus) durante cortos períodos de almacenamiento. Se utilizaron hembras y machos adultos tratados con extracto de hipófisis de carpa para estimular la ovulación y aumentar el volumen seminal. Oocitos obtenidos de la misma hembra fueron sometidos a tres sistemas de conservación: in situ (IS, mantenidos dentro de la cavidad ovárica), ex situ a temperatu (mas) ra ambiente (T°A) y ex situ a temperatura de refrigeración (T°R). El diámetro ovocitario (DO) y la viabilidad fueron evaluados a los 0 (control), 15, 30, 60 y 120 min de almacenamiento. El DO fue medido con reglilla acoplada al ocular del estéreomicroscopio y la viabilidad mediante prueba de fertilidad, seminando 3g de oocitos con 250 mL de semen fresco. También fueron medidos la longitud total y el volumen del saco vitelino de las larvas. Bajo los tres sistemas de conservación, DO aumentó con el tiempo, siendo mayor (p0.05) con respecto al control. A los 120 min de almacenamiento, todos los sistemas de conservación mostraron fertilidad menor que el control; sin embargo, en el sistema T°R disminuyó más rápidamente, siendo menor (p Resumen en inglés The aim of this study was to evaluate the effects of the conservation system on eggs fertility of yamú (Brycon amazonicus) during short-term storage. Mature yamú females and males were induced to stimulated ovulation and spermiation by injection of carp pituitary extract. The eggs obtained from the same female were subjected to three different conservation systems: in situ conservation (IS, in the ovarian cavity), ex situ at room temperature (T°E) and ex situ at refrig (mas) eration temperature (T°R). The egg diameter (ED) and egg viability were evaluated at different times of storage (0 - control-, 15, 30, 60 and 120 min). The ED was measured with a rule coupled to the stereomicroscope objective, and the viability was evaluated by fertility test; for this purpose, three g of eggs were inseminated with 250 mL of fresh semen. The total larvae length and the volume of the egg yolk were measured, too. In the three conservation system, the ED increased through the time, being higher than the control (p0.05). In all conservation system at 120 min of storage, the fertilization rate was smaller than the control; however, in the TºR conditions the fertilization percentage decreased drastically after 30 min, being smaller (p

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Desarrollo embrionario y larval de la vieja Paralabrax dewegeri Metzelaar (Pisces: Serranidae)/ Embryonic and larval development of sea bass Paralabrax dewegeri Metzelaar (Pisces: Serranidae)

Querales, David; Rosas, Jesús; Velásquez, Aidé; Cabrera, Tomas; Maneiro, Carlos
2004-07-01

Resumen en español Se describen las etapas del desarrollo embrionario y larval de Paralabrax dewegeri, desde la fertilización hasta la metamorfosis. Los huevos, obtenidos de desoves espontáneos, son esféricos, transparentes, pelágicos, lisos y poseen una sola gota lipídica. El diámetro total promedio fue de 0,89 ± 0,02 mm y el de la gota de aceite de 0,19 ± 0,01 mm. El estadio de mórula se alcanzó 2 h después de la fertilización, la blástula aparece a las 2 h: 40 min, la gastru (mas) lación comenzó a las 3 h: 50 min y finalizó a las 6 h: 50 min. A las 7 h: 20 min se observó el escudo embrionario indiferenciado, a las 7h: 50 min comenzó a observarse los esbozos de las cápsulas ópticas, dando inicio al estadio de néurula. Después de 9 horas a partir de la fertilización se observó bien diferenciada la cabeza de la cola, contándose de 10 a 12 somitas; 35 min después, se observó la formación de las cápsulas ópticas y óticas. Transcurridas 10 h: 50 min, se inició el proceso de pigmentación del embrión. A las 12 horas después de la fertilización se observó entre 20 y 25 somitas y algunos pigmentos en la gota de aceite, la cual se ubica entre la cabeza y la cola. A las 12 h: 50 min, la pigmentación es dispersa dorsolateralmente haciéndose más intensa y extendiéndose desde la parte posterior de la cabeza hasta la región caudal. La eclosión se produjo a las 16 h: 20 min después de la fertilización, a una temperatura de 27 ± 1ºC; la longitud promedio de las larvas recién eclosionadas fue de 1,44 ± 0,07 mm. A las 48 horas de la eclosión se reabsorbió el saco vitelino y la gota de aceite. La flexión del notocordio ocurrió desde el día 12 hasta el día 15 después de la eclosión y la metamorfosis se completó transcurridos 30 días Resumen en inglés The embryonic and larval development of Paralabrax dewegeri are described from fertilization to metamorphosis. The gametes were obtained from spontaneous spawning. Fertilized eggs are spherical, floating, transparent, pelagic, with smooth chorion with one oil globule. The average egg diameter was 0.89 ± 0.02 mm and the average oil globule diameter was 0.19 ± 0.01 mm. The morula stage was observed 2 h after fertilization, the blastula stage at 2 h: 40 min. The gastrulati (mas) on started at 3 h: 50 min and finished at 6 h: 50 min. At 7 h: 20 min the germinal ring was observed. The neurula stage started at 7h: 50 min. The differentiation between head and embryo tail with 10 to 12 somites was observed 9 h after fertilization and 35 min later the optical and auditory capsules were observed. After 10 h: 50 min, pigmentation embryo process started. Twelve hours after fertilization 20 to 25 somites were observed, and some pigments into the oil globule which is located between the head and the tail. At 12 h: 50 min the disperse dorsolateral pigmentation spreaded out from the posterior region of the head to the caudal region. Hatching took place 16 h :20 min after fertilization, at 27 ± 1ºC. Recently hatched larvae have an average body length of 1.44 ± 0.07 mm. About 48 h after hatching the yolk sac was reabsorbed. The notochord flexion occurred from day 12 to 15, and the metamorphosis was completed at day 30 after hatching

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Derivation of Major Yolk Proteins from Parental Vitellogenins and Alternative Processing During Oocyte Maturation in Fundulus heteroclitus

LaFleur, Gary J.; Raldúa, Demetrio; Fabra, Mercedes; Carnevali, Oliana; Denslow, Nancy; Wallace, Robin A.; Cerdà, Joan
2005-01-01

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DESARROLLO DE HUEVOS Y LARVAS TEMPRANAS DE LA MERLUZA DEL SUR, MERLUCCIUS AUSTRALIS, CULTIVADOS BAJO CONDICIONES DE LABORATORIO/ DEVELOPMENT OF EGGS AND EARLY LARVAE OF THE SOUTHERN HAKE MERLUCCIUS AUSTRALIS, REARED UNDER LABORATORY CONDITIONS

Bustos, Claudia A; Landaeta, Mauricio F
2005-01-01

Resumen en español Se describe por primera vez el desarrollo embrionario y larval temprano de la merluza del sur, Merluccius australis, utilizando ejemplares cultivados en el laboratorio. Los huevos miden 0,9-1,1 mm de diámetro, tienen corion liso, vitelo no segmentado y presentan 1 gota oleosa de 0,19-0,27 mm de diámetro. Las larvas mantenidas a 11,5 ºC eclosionan 7 días después de la fertilización con un tamaño promedio 2,8 mm LN (longitud notocordal); el vitelo se absorbe completa (mas) mente en 9 días. Las larvas con saco vitelino crecen a una tasa lineal de 0,15 mm/día. El crecimiento se reduce significativamente (test de pendientes múltiples, p Resumen en inglés The embryonic and early larval development of the southern hake, Merluccius australis, is described for the first time using laboratory reared specimens. The eggs are pelagic, measure 0.9-1.1 mm diameter, have smooth chorion, unsegmented yolk and one 0.19-0.27 mm diameter oil globule. At a temperature of 11.5 ºC the larvae hatch 7 days after fertilization, at an average size of 2.8 mm NL (notochord length); yolk reserves are exhausted in 9 days. Yolk-sac larvae grow at a (mas) linear rate of 0.15 mm/day. Growth rate is reduced to 0.08 mm/day from first feeding to 45 days (multiple slope test, p

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Criopreservación de espermatozoides de anchoveta peruana (Engraulis ringens)/ Cryopreservation of Peruvian anchovy (Engraulis ringens) sperm

Catcoparco, Christian; Dupré, Enrique; Espinoza, Carlos
2010-04-01

Resumen en español El presente trabajo muestra una metodología práctica y de bajo costo para criopreservar espermatozoides de Engraulis ringens, con la finalidad de optimizar las técnicas de su reproducción en cautiverio. La investigación fue dividida en tres etapas; la primera consistió en evaluar la toxicidad de cuatro crioprotectores; dimetilsulfóxido (ME2SO), etanol (ET), propilenglicol (PG) y glicerol (GL) a tres concentraciones molares diferentes (0,5 M; 1,0 M y 1,5 M) sobre la (mas) motilidad espermática. Los porcentajes de motilidad de espermatozoides incubados en ME2SO fueron significativamente mayores al de los observados con los otros tres crioprotectores. En la segunda etapa se determinó la tasa de congelamiento óptima, utilizando el crioprotector con el que se obtuvieron los mejores resultados de motilidad (ME2SO). En este caso, los mayores porcentajes de motilidad post-descongelamiento obtenidos fueron con ME2SO a 1,5 M a tasas de congelamiento de -20 hasta -40ºC min-1 (61,3 ± 7,6% y 53,8 ± 4,9% respectivamente). Por último, se evaluó el efecto de la adición de un crioaditivo no permeable en la solución crioprotectora (vitelo de huevo de gallina, VHG), para optimizar la motilidad espermática post-descongelamiento; sin embargo, los resultados no variaron significativamente con los controles sin VHG Resumen en inglés The present work shows a practical and of cheap methodology for Engraulis ringens sperm cryopreservation, with the purpose to optimize its reproduction techniques in captivity. The investigation was divided in three stages. The first one consisted to evaluate toxicity of four cryoprotectants; dimethylsulfoxide (ME2SO), ethanol (ET), propylene glycol (PG), glycerol (GL) to three molars concentrations (0.5 M; 1.0 M and 1.5 M) on spermatic motility. Motility percentages of s (mas) perms incubated in ME2SO were significantly bigger than that observed in others three cryoprotectants. In the second stage, the optimal freezing rates were determinate, using ME2SO only. In this case, the biggest motility percentages were obtained with 1.5 M ME2SO with freezing rates of -20 to -40 ºC min-1 (61.3 ± 7.6% and 53.8 ± 4.9% respectively). Finally, the effect of addition of not permeable cryoprotectant in cryoprotective solution (egg hen yolk, VHG) was evaluated to optimize the post-thawing spermatic motility; nevertheless, the results did not change significantly respect to control without VHG

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Consumo de oxígeno, crecimiento y utilización del alimento durante el desarrollo larval del besugo Pagrus pagrus (Linné, 1758) (Pisces: Sparidae)/ Oxygen consumption, growth and food utilization during the larval development of red porgy Pagrus pagrus (Linné 1758) (Pisces: Sparidae)

Aristizabal, Eddie O
2006-12-01

Resumen en español El estudio del desarrollo larval en peces es importante para comprender las variaciones en la supervivencia observadas tanto a nivel de cultivo como en los estudios biológico-pesqueros. Por ello, se registró el consumo de oxígeno, el crecimiento y la utilización del alimento en larvas de P. pagrus criadas en cautiverio, con el objeto de recabar información acerca de los cambios críticos que ocurren durante los primeros días de vida de esta especie. Luego de la eclo (mas) sión, las larvas se sembraron en dos tanques de 400 L con microalgas (Nannochloropsis oculata) y rotíferos (Brachionus plicatilis) enriquecidos como alimento. La incubación y cría de larvas se realizó a 18,0 ± 0,5°C y la salinidad se mantuvo entre 33,0 y 34,0 ups. Los resultados indican una desaceleración del crecimiento larval entre los 3 y 4 días después de la eclosión, coincidiendo con la apertura de la boca, el inicio de la alimentación externa y el agotamiento del saco vitelino y de la gota oleosa. Al término de este período también se detectaron variaciones en el contenido de carbono y nitrógeno. El consumo de oxígeno mostró un cambio isométrico en relación al peso, con un punto de inflexión al día 6 después de la eclosión, coincidiendo con la aparición de la vejiga natatoria y el desarrollo de las branquias. El coeficiente de nitrógeno (NQ) reveló un cambio en la utilización de los aminoácidos y lípidos de las reservas internas entre el embrión y la larva recién eclosionada. Tanto la eclosión como el inicio de la alimentación son dos momentos de cambios críticos en la supervivencia larval de esta especie Resumen en inglés Knowledge of the life history of fish larvae is of practical importance to understand variations in the survival rate not only for cultivated fish but also for fishery biology studies. With the aim of recognizing critical changes during the first days of life of red porgy larvae, the oxygen consumption, growth, and food utilization were studied. After hatching, the larvae were transferred to two 400 L fiberglass tanks with microalgae (Nannochloropsis oculata) and enriched (mas) rotifers (Brachionus plicatilis) as initial food. During the incubation and larval rearing, water temperature was kept at 18.0 ± 0.5ºC and salinity ranged from 33.0 to 34.0 psu. Results indicate a decrease in larval growth between day 3 and 4 after hatching, when larvae opened their mouths, began exogenous feeding and have almost exhausted their yolk sac and oil globule. At the end of this period, variations in the carbon and nitrogen content were also detected. Oxygen consumption showed an isometric mass-specific change with an inflexion at day 6 after hatching, which was coincident with the inflation of the gas bladder and the development of gills. The nitrogen coefficient (NQ) revealed a sudden change in the utilization of amino acids and lipids from endogenous reserves between the embryo and the newly hatched larvae. Hatching and first feeding time are two critical changing moments for the larval survival of this species

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Changes in Cathepsin Gene Expression and Relative Enzymatic Activity During Gilthead Sea Bream Oogenesis

Carnevali, Oliana; Cionna, C.; Tosti, L.; Cerdà, Joan; Giocchini, G.
2007-05-30

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Carotenoids in Eggs and Plasma of Red-Legged Partridges: Effects of Diet and Reproductive Output

Bortolotti, Gary R.; Negro Balmaseda, Juan José; Surai, Peter F.; Prieto, Paloma
2003-06-01

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Captivity Diets Alter Egg Yolk Lipids of a Bird of Prey (the American Kestrel) and of a Galliforme (the Red-Legged Partridge)

Surai, Peter F.; Speake, Brian K.; Bortolotti, Gary R.; Negro Balmaseda, Juan José
2001-04-01

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Astaxanthin from crayfish (Procambarus clarkii) as a pigmentary ingredient in the feed of laying hens | Astaxanteno procedente de cangrejo (Procambarus clarkii) como ingrediente colorante en la alimentación de gallinas ponedoras

Pérez Gálvez, Antonio; Mínguez Mosquera, María Isabel; Negro Balmaseda, Juan José; Garrido Fernández, Antonio

7 pages, 4 figures, 3 tables. | [EN] Chicken egg yolks generally owe their color to yellow carotenoids. The addition of synthetic red pigments allows changes in color, from the original yellow to red hues which may be more appealing to consumers in certain markets.Our aim has been to test whether gr...

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Astaxanthin from crayfish (Procambarus clarkii) as a pigmentary ingredient in the feed of laying hens

Pérez Gálvez, Antonio; Mínguez Mosquera, María Isabel; Negro Balmaseda, Juan José; Garrido Fernández, Juan Antonio; Cascajo Almenara, M. V.
2008-06-30

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Alimento vivo enriquecido con ácidos grasos para el desarrollo larvario de peces/ Live feed enriched with fatty acids for larval fish development/ Alimento vivo e seu enriquecimento com ácidos graxos no desenvolvimento larvário em peixes

Rivera, Carlos M; Botero, Mónica
2009-12-01

Resumen en portugués A nutrição das larvas representa um das principais problemas na produção de peixes a grande escala; o objetivo principal de esta revisão é afundar no conhecimento dos fatores que influenciam o desenvolvimento orgânico e digestivo dos peixes e como estes fatores podem afetar o seu desenvolvimento e sua sobrevivência. O desenvolvimento do trato digestivo nas larvas dos peixes está condicionado aos aspectos do tipo anatomo-fisiológico que permitem à póslarva adap (mas) tar-se bioquímica e histologicamente aos períodos de transição entre a finalização da reabsorção do vitelo e o inicio do consumo de alimento vivo e na transição do alimento vivo na dieta comercial balanceada. As espécies usadas na primeira alimentação póslarva afetam sua sobrevivência e desenvolvimento devido a que uma inadequada alimentação poderia ocasionar uma alta mortalidade, já que as espécies zooplanctônicas que proliferam, não sempre satisfazem os requerimentos nutricionais da póslarva, as quais se produzem em volume inferior ao requerido e/ou uma mal manejo na sua produção, favorece a proliferação de espécies planctônicas depredadoras. Entre os principais nutrientes que aporta o alimento vivo, estão os ácidos graxos insaturados e poliinsaturados. Também as deficiências nutricionais no alimento vivo podem ser complementadas mediante enriquecimento com ácidos graxos essenciais no processo de pigmentação, produção de prostaglandinas, respostas imunológicas, desenvolvimento retinal entre outras. Resumen en español La nutrición de las larvas representa uno de los principales problemas en la producción de peces a gran escala; el objetivo principal de esta revisión es profundizar en el conocimiento de los factores que intervienen en el desarrollo orgánico y digestivo de los peces y en cómo éstos, pueden afectar su desarrollo y sobrevivencia. El desarrollo del tracto digestivo en las larvas de peces está condicionado por aspectos de tipo anatomo-fisiológico, que permiten a la p (mas) oslarva adaptarse bioquímica e histológicamente a los períodos de transición entre la finalización de la reabsorción del vitelo y el inicio del consumo de alimento vivo, y en la transición de alimento vivo a dieta comercial balanceada. Las especies empleadas en la primera alimentación de la poslarva, afectan su sobrevivencia y desarrollo, debido a que un suministro inadecuado, podría ocasionar una alta mortalidad, ya que las especies zooplanctónicas que proliferan, no siempre satisfacen los requerimientos nutricionales de la poslarva, se producen en un volumen inferior al requerido y/o un mal manejo en su producción, favorece la proliferación de especies planctónicas depredadoras. Entre los principales nutrientes que aporta el alimento vivo, están los ácidos grasos insaturados y poliinsaturados. Así mismo deficiencias nutricionales en el alimento vivo pueden ser complementadas mediante enriquecimiento con ácidos grasos, esenciales en los procesos de pigmentación, producción de prostaglandinas, respuesta inmunológica, desarrollo retinal entre otras. Resumen en inglés The larvae nutrition represents one of the main problems in the great scale production of fish. The primary objective of this review is to enlarge the knowledge of the factors that take part in the organic and digestive development of fish and the way these factors can affect their growth and survival. The development of digestive tract in the larvae of fish is conditioned by anatomo-physiological aspects that allow pos-larvae to adapt biochemical and histologically to pe (mas) riods of transition between the end of the reabsorption of the yolk sac and the beginning of consumption of live feed, and from the consumption of live feed to a balanced commercial diet. The species used in the first feeding of post-larvae affect their survival and development. An inadequate provision could cause a high mortality due to the fact that the zooplankter species that proliferate everywhere not always satisfy the growing fish nutritional requirements, their volume growth is inferior to the required volume and, on top of that, a wrong production handling favors the proliferation of depredating planktonic species. Bearing in mind that one of the main nutrients t0hat live feed contributes, are the non-saturated and polyunsaturated fatty acids, nutritional deficiencies in the live feed can be complemented with the enrichment of fatty acids, which are essential components in the processes of pigmentation, production of prostaglandins and immunological defenses, plus retinal development required to improve visual capacity and sharpness, among others.

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Actitud diagnóstica y terapéutica en el tumor germinal bilateral: Presentación de un caso y revisión de la literatura/ Diagnosis and terapeutic management in germinal bilateral tumors: A report of one case and literature revision

Cañís Sánchez, D.; Conde Santos, G.; Alonso Gracia, N.; León Morales, E. de; Arango Toro, O.; Gelabert Mas, A.
2003-02-01

Resumen en español El tumor germinal bilateral representa entre el 1 y el 4% de los tumores de testículo y suele plantear al urólogo importantes dificultades en su diagnóstico y tratamiento. Aportamos el caso de un paciente de 30 años, diagnosticado de seminoma con áreas de tumor del saco vitelino en teste izquierdo, que fue tratado con orquiectomía. Once meses después, presentó una segunda neoplasia en el teste contralateral, cuya histología fue de seminoma clásico con carcinoma (mas) "in situ" peritumoral, siendo tratado también con orquiectomía. Se revisa la literatura médica, con especial referencia a los factores de riesgo implicados y al manejo de estos tumores: la detección de carcinoma "in situ" aparece como factor predictivo más potente. Se plantea la realización de biopsia testicular contralateral en casos seleccionados. Aunque la orquiectomía radical sigue siendo el tratamiento de elección, la radioterapia local y la cirugía conservadora representan una alternativa en casos de tumor bilateral. Resumen en inglés The germinal bilateral tumor represents from 1 to 4% of the testicle tumors, and it usually turns to be one of the most difficult ones when talking about diagnosis and treatment. We are attaching a 30 years old patient case, with a diagnosis consisting in a seminoma with yolk salc tumor area’s from the left testicle, that was treated with orquiectomy. Eleven months later, the patient presented a second neoplasm in the contralateral testicle, whose histology was a classic (mas) al seminoma with carcinoma "in situ" peritumoral, being also treated with orquiectomy. Medical literature is revised with emphasis in the involved risk factors and the tecniques used to treat these testis tumor groups: carcinoma "in situ" detection appears to be the strongest predicting factor. Testicular contralateral biopsia is proposed in some select cases. Even though radical orquiectomy is still the treatment to choose, local radiotherapy and consevative surgery are also an option in patients with bilateral tumor.

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