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Determinación de los Coeficientes de Transferencia de Masa Energía para el Proceso de Secado de Textiles, en Función de la Densidad del Material/ Determination of the Coefficients of the Mass Transfer and of Energy for the Drying Process of Textile, in Function of the Density of the Material

Franceschi, Katiuska; Pérez, Sergio; Magarelli, Donato
2010-01-01

Resumen en español Se determinan los coeficientes de transferencia de materia y de energía presentes en el proceso de secado por contacto con una superficie caliente de textiles delgados. Se usaron cuatro textiles de diferentes densidades y datos experimentales del proceso de secado. Se determinaron los coeficientes para evaluar el comportamiento de cada tipo de material textil en función de la temperatura del secador cilindrico. Los materiales textiles presentan densidades entre 144 y 23 (mas) 0g/m², y el comportamiento de los coeficientes de transferencia con respecto a la temperatura del cilindro, tienen similitud para los textiles con densidad menor a 200g/m² presentando mayores valores del coeficiente de transferencia de energía y menores de transferencia de materia en comparación con los de mayor densidad Resumen en inglés The mass transfer coefficient and of energy coefficient by contact presents during the drying process of a thin textile were determined. Four textile material of different density and experimental data of the drying process were used. The coefficients were determined to evalúate the behavior of each type of textile material in function of the temperature of the cylindrical dryer. The textile materials present densities between 144 y 230g/m², and the behavior of the tran (mas) sfer coefficients with respect to the temperature of the cylinder is similar to that found for textile with density smaller than 200g/m² presented higher valúes of the heat transfer coefficients and lower valúes of the mass transfer coefficients, compared to the material of higher density

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Prediccion mediante redes neuronales artificiales de la transferencia de masa en frutas osmoticamente deshidratadas/ mass transfer prediction by artificial neural networks in osmotically dehydrated fruits/ predição mediante redes neuronais artificiais da transferência de massa em frutas osmoticamente desidratadas

Millán Trujillo¹, Félix Rafael; Ostojich Cuevas², Zoitza
2006-03-01

Resumen en portugués Resumo Este trabalho teve como objetivo predizer as manifestaçðes macroscópicas dos dois principais fenômenos de transferência de massa em três frutas (melão, mamão e maça) osmóticamente desidratadas. Considerou-se o efeito de cinco variáveis de processo: tipo de alimento, concentração da solução osmótica, tamanho da fruta, temperatura e tempo de processo, sobre a perda de água e ganho de sólidos das frutas. Para isto se desenvolveu um modelo neuronal ar (mas) tificial composto por cinco neurônios de entrada e duas capas ocultas de procesamento de informação compostas por cinco neurônios cada uma, utilizando funçðes sigmóides como meio de comunicação, e dois neurônios de saída representando as variáveis dependentes do modelo. A arquitetura neuronal desenvolvida e treinada mediante o algoritmo Levenberg-Marquardt permitiu predizer mais de 90% da variabilidade dos dados nos dois fenômenos de transferência estudados, constituindo-se em um modelo alternativo às equaçðes paramétricas desenvolvidas até o momento Resumen en español Este trabajo tuvo como objetivo predecir las manifestaciones macroscópicas de los dos principales fenómenos de transferencia de masa en tres frutas (melón, lechosa y manzana) osmóticamente deshidratadas. Se consideró el efecto de cinco variables de proceso: tipo de alimento, concentración de la solución osmótica, tamaño de la fruta, temperatura y tiempo de proceso, sobre la pérdida de agua y ganancia de sólidos de las frutas. Para ello se desarrolló un modelo (mas) neuronal artificial compuesto por cinco neuronas de entrada y dos capas ocultas de procesamiento de información compuestas por cinco neuronas cada una, utilizando funciones sigmoides como medio de comunicación, y dos neuronas de salida representando a las variables dependientes del modelo. La arquitectura neuronal desarrollada y entrenada mediante el algoritmo Levenberg-Marquardt permitió predecir más del 90% de la variabilidad de los datos en los dos fenómenos de transferencia estudiados, constituyéndose en un modelo alternativo a las ecuaciones paramétricas desarrolladas hasta el momento Resumen en inglés Summary The purpose of this work was to predict the macroscopic behavior of the two main mass transfer phenomena in three fruits (melon, papaya and apple) osmotically dehydrated. The effect of five process variables was considered: type of food, osmotic solution concentration, fruit size, temperature and process time. The two dependent output variables were water loss and solid gain of the fruits. An artificial neural network model was developed, consisting of an input la (mas) yer of five neurons and two hidden information processing layers of five neurons each, using sigmoid transfer functions for communication, and two output neurons in order to represent the dependent variables of the model. The neural architecture, trained by the Levenberg-Marquardt algorithm, predicted more than 90% of the data variability for two transfer phenomenon studied, becoming an alternative model to parametric equations developed up to now

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Parámetros de Transferencia de Materia en el Secado de Frutas, sin Necesidad de Datos de Disminución de Volumen/ Mass Transfer Parameters in Fruit Drying, without using Shrinkage Data

Ferreira, Sebastião R; Costa, Antônio R. S
2010-01-01

Resumen en español Se desarrolló una metodología analítica para evaluar parámetros de transferencia de materia en el secado de frutas cilindricas, sin necesidad de conocer datos de disminución de volumen, pero admitiendo implícitamente disminución de su radio en el proceso R. Con el procedimiento se predice el coeficiente externo de transferencia de materia k m, la difusividad efectiva del agua en frutos De f, el número de Biot Bi y el radio promedio Rm durante el secado. Para proba (mas) r la metodología es necesario obtener datos de masa de agua en una fruta M A versus tiempo t, y sus dimensiones características en el comienzo del proceso. Los valores obtenidos de Bi, De f y k m se ajustan bien a otros encontrados en la literatura, calculados con un método numérico. La metodología desarrollada puede ser empleada para evaluar parámetros de secado con buena exactitud, pero sin necesidad de obtener datos experimentales de disminución de volumen Resumen en inglés An analytical methodology was developed to determine mass transfer parameters during cylindrical fruit drying, without the need for shrinkage data, but implicitly considering radius shrinkage R during the drying process. With the method one can simultaneously evalúate the external mass transfer coefficient k m, the effective water diffusivity in fruit De f, the Biot number Bi and the average radius Rm during drying. To test the methodology, experimental data of the water (mas) mass in fruit M A versus time t, and its characteristic dimensions at the start of process were needed. The valúes obtained for Bi, Def and kmwere in good agreement with valúes found in the literature, calculated by a numerical method. The proposed methodology can be used to estímate drying parameters with good accuracy without the need of shrinkage data

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Parámetros de Transferencia de Materia en el Secado de Frutas/ Mass Transfer Parameters in Fruit Drying

Ferreira, Sebastião R; Costa, Antônio R. S
2009-01-01

Resumen en español Se desarrolló un modelo analítico para obtención de parámetros de transferencia de materia en el secado de frutas. El modelo considera la disminución del radio de las frutas durante el proceso de secado. Con el modelo matemático se predice simultánemente el coeficiente externo de transferencia de materia k m y la difusividad de agua en los frutos D AB. Para probar el modelo se obtuvo en forma expermental datos de masa de agua M A en la fruta versus el tiempo de sec (mas) ado t, además del radio inicial R0 y el radio al final del proceso Rf. Los valores obtenidos de D AB y k m son del mismo orden de magnitud de los calculados por un método numérico de la literatura. La metodología desarrollada, considerando disminución de volumen, puede ser empleada para evaluar parámetros de secado con exactitud razonable para cálculos en ingeniería Resumen en inglés An analytical model was developed to determine mass transfer parameters during fruit drying. The model considers radius shrinkage during the drying process. With the mathematical model the external mass transfer coefficient k m and the water diffusivity D AB can be simultaneously evaluated. To test the model, experimental data of water mass M A versus drying time t, and the initial radius R0 and the radius at the end of the process Rf were determined. The values obtained (mas) for D AB and k m were of the same order of magnitude as those calculated by a numerical method from the literature. The proposed methodology, that considers volume shrinkage, can be used to estimate drying parameters with acceptable accuracy for engineering calculations

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Evaluación de la corrosión en un sistema O2-salmuera-acero AISI 102 por medio de la celda de impacto/ Corrosion evaluation of oxygen-brine-steel 1020 system by impingement cell

Peña B, Darío Yesid; Suárez S, María Teresa
2006-07-01

Resumen en español La corrosión se afecta por el flujo de fluidos de una manera diferente para cada sistema metal-solución. Para el estudio de este fenómeno existe una serie de equipos de laboratorio que permiten simular las condiciones de campo mediante el uso de correlaciones que predicen los valores del coeficiente de transferencia de masa y esfuerzo de corte. Sin embargo, estas correlaciones no han sido validadas para todos los sistemas y no se encuentran expresiones que permitan des (mas) cribir la velocidad de corrosión en función de dichos parámetros. La técnica de corriente límite se usó para determinar los valores de transferencia de masa y esfuerzo de corte en la pared, los cuales se compararon con aquellos predichos por las correlaciones para la geometría de la celda de impacto; además, se obtuvieron las velocidades de corrosión para cada una de las condiciones evaluadas. El mecanismo de corrosión presente fue un control mixto, donde la reacción de corrosión se encuentra parcialmente controlada por la transferencia de masa y carga, lo que llevó a que no todas las correlaciones se ajustaran a los datos experimentales. Finalmente, con las principales variables respuesta electroquímicas se obtuvo una relación matemática entre la velocidad de corrosión y las variables hidrodinámicas y de transferencia de masa. Resumen en inglés Corrosion is affected in different ways by the flowing fluids depending on solution- metal interface. To study these phenomena, there are some equipments in laboratory which allow to simulate field conditions by using correlations that can predict mass transfer and shear stress coefficients. However, these correlations have not been validated for all systems and there are no expressions to describe corrosion rates as a function of such parameters. The limit current techni (mas) que was used to determine the mass transfer and shear stress on the wall, which were compared to those predicted by correlations for an impingement cell; besides, the corrosion rates for different experimental conditions were evaluated. The corrosion mechanism was found to be controlled partially by charge and mass transfer, so not all correlations fitted experimental data. Finally, from the main electrochemical variables, a mathematical correlation of corrosion rate, hydrodynamic variables and mass transfer was obtained.

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Caracterización Experimental de un Empaque Estructurado de Gasa de Latón de Alta Eficiencia/ Experimental Characterization of a High Efficiency Brass Gauge Structured Packing

Chávez, R.H; Guadarrama, J.J
2004-01-01

Resumen en español En este trabajo se muestra la operación de un empaque estructurado construido en el Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares (ININ), del tipo gasa de alambre y fabricado en latón. Los resultados experimentales son las caídas de presión generadas por el paso de los flujos gaseoso y líquido que cruzan el empaque, las retenciones volumétricas del líquido, los coeficientes volumétricos de transferencia de masa por el lado líquido y las alturas de unidades de t (mas) ransferencia de masa del líquido. Los resultados son comparados con los de el empaque estructurado comercial Sulzer BX, igualmente del tipo de gasa de alambre y construido en acero inoxidable,. Los resultados experimentales muestran que el empaque ININ es más eficiente en la transferencia de masa, pero con mayor caída de presión, en comparación con el empaque Sulzer BX, debido a las características geométricas y al tipo de material de construcción Resumen en inglés This paper shows the performance of a structured packing of the gauze type and made out of brass, developed at the National Institute of Nuclear Research, Mexico (ININ). The experimental results are the pressure drop of the gas and liquid through the packing, the liquid volumetric holdups, the liquid-side volumetric mass transfer coefficients and the heights of liquid-side mass transfer unit. The results are compared with the commercial structured packing Sulzer BX, also (mas) of the gauze type and made out of stainless steel. The experimental results show that the ININ packing offers higher mass transfer efficiency but higher pressure drop than the Sulzer BX packing due to their geometric characteristics and the type of construction material

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EXTRACCION DE Mo (VI) CON AMINAS TERCIARIAS EN UN REACTOR DE MEMBRANAS LIQUIDAS DE SOPORTE SOLIDO

VALENZUELA, F.; PIZARRO, F.; BASUALTO, C.; SAPAG, J.; TAPIA, C.
2001-06-01

Resumen en español Esta comunicación describe el estudio de la recuperación y concentración de Mo(VI) con Alamine 336, una amina terciaria de larga cadena alquídica, desde una solución acuosa generada en la lixiviación ácida de concentrados de molibdenita, empleando un sistema extractor en base a membranas líquidas que utiliza "fibras huecas" como soporte sólido. Se observó un importante transporte y concentración de los iones de molibdeno desde la solución de alimentación haci (mas) a la fase acuosa de retroextracción. La transferencia de molibdeno a través de la membrana es fuertemente afectada por la concentración del extractante transportador en la película orgánica que conforma la membrana y por la adición de una cierta concentración de NH4NO3 en la solución amoniacal de stripping. El extractante Alamine 336 presentó una gran afinidad por Mo(VI), no detectándose coextracción notoria de otros metales existentes en la solución residual de lixiviación. El mecanismo de transporte del metal en la membrana corresponde a un fenómeno de transferencia de masa con reacción química, controlado por la reacción de extracción de las especies iónicas de molibdeno con la sal de amina del extractante básico mediante intercambio de aniones. Sin embargo también es posible plantear que la permeación de los oxianiones de Mo(VI) a través de la fase membrana es controlada por fenómenos difusivos del metal basados en la diferencia de concentración de molibdeno a ambos lados de la membrana. Los resultados comunicados en este estudio confirman la posibilidad práctica de recuperar y concentrar metales en este tipo de extractor de membrana líquida basado en la impregnación con un adecuado solvente orgánico de la estructura porosa de fibras huecas usadas como soporte sólido Resumen en inglés This communication describes the application of a hollow-fiber-type solid supported liquid membrane technique to the study of recovery and enrichment of molybdenum with Alamine 336 (a long chain tertiary amine) from acid leach residual solution of molybdenite concentrate. It was observed a notorious transport and enrichment of molybdenum ions from feed solution towards receiving strip liquor. The transport of molybdenum through the membrane was greatly influenced by the a (mas) mine concentration in the organic film and by the addition of a certain amount of NH4NO3 into the stripping agent. Alamine presented a high affinity for Mo(VI) practically being not observed coextraction of all contaminant ions. The transport of metal through the membrane corresponds to a mechanism of mass transfer with chemical reaction, controlled by the extraction reaction of ionic species of molybdenum with the amine salt of Alamine "carrier" via anion exchange. However it is possible to indicate that under certain conditions, the Mo(VI) ions permeation through the organic membrane is expected be a diffusion-controlled process based on metal concentration gradients at both side of membrane. The results communicated in this report confirm the practical feasibility of recovery and enrichment of metals in this extractor using impregnated hollow-fibers-type liquid membranes

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Dispersión atmosférica desde un quemador chimenea/ Atmospheric dispersion from flare stack

Nava, Eudo; García, Cézar; García, Neyma; Machado, Analí; Martinez, Karina
2007-01-01

Resumen en español En este trabajo de investigación se desarrollan las ecuaciones de transferencia de momentum, calor y masa para un quemador chimenea y la dispersión gaussiana para la estabilidad atmosférica de la ciudad de Maracaibo. En primer lugar, se analizan las variables operacionales con las dimensiones adecuadas para responder a los requerimientos de un complejo petroquímico, a saber: i) Tasa másica de alimentación; ii) Composición de mezcla de hidrocarburos; iii) Velocidad (mas) de vientos y temperatura ambiental; iv) Longitud de llama; v) Control sónico-Numero de Mach; vi) Coordenadas de seguridad. En la segunda parte, se analiza la dispersión atmosférica de los gases de combustión por intermedio de las variables: i) Tasa de emisión de SO2 y NO2, ii) Altura de dispersión como longitud de llama iii) Estabilidad atmosférica; iv) Coeficientes de dispersión. Los resultados demuestran que para la obtención de condiciones operacionales estables de incineración por intermedio de un numero de Mach optimo entre 0,20 y 0,30, es necesario establecer los valores de tasa másica entre 400.000 lbm/hr y 600.000 lbm/hr, composición molar menor al 70% y peso molecular de hidrocarburos entre 16 y 36 en la alimentación del quemador chimenea. Resumen en inglés In this study we develop momentum, heat and mass transfer equations for a flare stack and Gaussian dispersion equations for atmospheric stability in the city of Maracaibo. First, the operational variables according to the proper dimension of the flare stack so that it may respond to complex petrochemical requirements, such as: i) mass feed rate; ii) hydrocarbon mixture composition; iii) wind speeds and surrounding temperature; iv) flame length; v) sound control and mach n (mas) umber; and vi) safety coordinates. The second part of the study analyses the atmospheric dispersion of gas combustion through these variables: i) emission rates of SO2 and NO2; ii) dispersion height; iii) atmospheric stability; and iv) dispersion coefficients. The results show that the stable operating condition of flare stacks based on an optimum mach number between 0,20 and 0,30 requires a feed rate between 400.000 lbm/hr and 600.000 lbm/hr, molar composition less than 70% and molecular weight of hydrocarbons mixture between 16 and 36.

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Síntesis de un compuesto de polimetacrilato de metilo con nanotubos de carbono de pared múltiple a escala de laboratorio/ Synthesis of a Poly (Methyl Methacrylate)-Multi-Walled Carbon Nanotube Composite

Méndez, Yuly; Zúñiga, Camilo; Gómez-Baquero, Fernando; Duarte Ruiz, Álvaro
2009-05-01

Resumen en español El objetivo del presente trabajo es la síntesis y caracterización térmica de un compuesto de polimetacrilato de metilo (PMMA) con nanotubos de carbono de pared múltiple (MWNTs) a escala de laboratorio. El compuesto de PMMA con MWNTs fue producido por polimerización in-situ en masa, usando como iniciador Peróxido de Benzoilo (BPO). Previamente a la polimerización, se realizó una reacción entre los MWNT y el BPO para propiciar la formación de radicales libres en l (mas) a superficie de los MWNT. La concentración de MWNTs fue variada para producir muestras con 0%, 0,1% y 0,5% en peso de MWNT. El compuesto obtenido presenta una adecuada dispersión en la matríz polimérica y propiedades térmicas diferentes a la del PMMA blanco, lo que evidencia la transferencia de propiedades por parte de los MWNTs. El método propuesto es sencillo y de bajo costo, y puede ser usado en una gran variedad de aplicaciones industriales. Resumen en inglés The purpose of the current work was the lab-scale synthesis and thermal characterization of a Poly(methyl methacrylate)-Multi-walled Carbon Nanotube (PMMAMWNTs) composite. The PMMA-MWNTs composite was produced by mass in-situ polymerization, using Benzoyl Peroxide (BPO) as initiator. As a previous step to the polymerization, a BPO-MWNTs reaction was performed to trigger the formation of free radicals in the surface of the MWNTs. The MWNT concentration in the composite was (mas) varied to produce samples of 0%, 0.1% and 0.5% w/w of MWNTs in PMMA. The produced composites show an adequate dispersion and different thermal properties than the PMMA blank, suggesting a property transfer from the nanoparticles. The proposed production method is simple, of relatively low cost and easily applicable in a variety of industrial applications.

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MODELAMIENTO DE LA PROPAGACIÓN DE LOS FRENTES DE CONTAMINACIÓN GENERADOS POR EL TRANSPORTE DE COMBUSTIBLES POR POLIDUCTO/ MODELLING OF THE POLLUTANT FRONTS GENERATED BY PIPELINE FUEL TRANSPORTATION

CONCHA DEMOYA, ALEXANDER; QUIROGA CRUZ, HUGO; BENJUMEA HERNÁNDEZ, PEDRO NEL
2007-07-01

Resumen en español Se propone un modelo matemático para predecir el crecimiento de la zona de mezcla o frente de contaminación que se genera entre combustibles derivados del petróleo como consecuencia de su transporte secuencial por poliductos. Dicho modelo se construye a partir de conceptos básicos de fenómenos de transporte, introduciendo un coeficiente efectivo de transferencia de masa que tiene en cuenta el mecanismo de difusión pura y su aporte a la convección. El modelo, una ve (mas) z ajustado con datos de campo, se aplica para predecir el volumen del frente de contaminación y para analizar el efecto de variables como la longitud y el diámetro del poliducto, y la tasa de flujo sobre el crecimiento del volumen del frente. Resumen en inglés A mathematical model for predicting the growth of the blending zone or pollutant front, developed between petroleum derived fuels as a consequence of their sequential transport into product pipelines, is proposed. This model is constructed from transport phenomena basic concepts by introducing a mass transfer effective coefficient taking into account the pure diffusion mechanism and its contribution to convection. The model, once adjusted using field data, is applied for (mas) predicting the pollutant front volume and for analyzing the effect of variables such as the product pipeline length and diameter, and the flow rate on the growth of the front volume.

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Optimización de la Deshidratación Osmótica con Pulso de Vacío de Láminas de Sardinas/ Optimization of Vacuum Pulse Osmotic Dehydration of Sardine Sheets

Reyes M, Genara; Corzo, Otoniel; Bracho, Nelson; Rodríguez, Yusbelis
2008-06-01

Resumen en español El objetivo principal de este estudio fue optimizar la transferencia de masa ocurrida durante la deshidratación osmótica con pulso de vacío de láminas de sardina mediante los métodos gráfico y función deseada. Las sardinas se cortaron en láminas y se sumergieron simultáneamente en una salmuera de concentración y temperatura dada según un diseño compuesto central de 3 bloques. Las condiciones experimentales fueron concentraciones de 17; 19; 22; 25; 27 y 28,6% d (mas) e NaCl, temperaturas de 28,6; 30; 32; 34 y 35,4°C y tiempos de 113; 140; 180; 220 y 247 min. A cada lámina se le determinó el peso, contenido de humedad y NaCl, se calculó la pérdida de agua, pérdida de peso y ganancia de sal. Los datos se analizaron mediante un ANOVA y regresión lineal múltiple para obtener los modelos de las variables estudiadas, luego se determinó la zona óptima de la deshidratación osmótica utilizando los métodos gráfico y la función deseada. Por el método gráfico se obtuvo una zona óptima correspondiente a una concentración entre 23,9 y 24,6% de NaCl, un tiempo entre 204 y 207 min y una temperatura de 32,2°C para tener una pérdida de agua de 0,23 g agua/g, una ganancia de sal de 0,07 g NaCl/g y una pérdida de peso de 0,17 g/g. Por el método de la función deseada, las condiciones óptimas correspondieron a 23,9% NaCl, 207 min y 32,2°C. Resumen en inglés The aim of this study was to optimize the mass transfer occurred during the vacuum pulse osmotic dehydration of sardine sheets by surface response and desired function methodologies. Sardines were cut into sheets and simultaneously immersed into a brine at given concentration and temperature according to a composite central rotatable design with 3 blocks. The experimental condition were 17; 19; 22; 25; 27 and 28.6% NaCl, 28.6; 30; 32; 34 and 35.4°C and 113; 140; 180; 220 (mas) y 247 min. Each sheet was weighed and moisture and salt contents were determined, then water and mass loss, and salt uptake were calculated. Data were analyzed by ANOVA and multiple lineal regressions to obtaining the models for studied variables, and then optimum zone for osmotic dehydration was found by response surface and desired function methodologies. By response surface, an optimum zone of concentration from 23.9 to 24.6% of NaCl, time from 204 to 208 min and temperature of 32.2°C was attained related to a water loss of 0.23 g water/g, uptake salt of 0.07 g NaCl/g and mass loss of 0.17 g/g. The optimum conditions of 23.9% NaCl, 207 min and 32.2°C were attained by desired function.

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Alcances de la teoría de Vergnaud en la representación de un problema complejo de ingeniería/ Scope of Vergnaud's theory in the representation of a complex engineering problem

Muro, Claudia Rosario; Camarena, Patricia; Flores, Rosa del Carmen
2007-11-01

Resumen en portugués Com o propósito de implementar tarefas que aponham um grupo de estudantes a construir o significado da convergência da série de Fourier, a presente pesquisa se estuda sua vinculação com um problema referente a situaçòes que descrevem um fenômeno de transferência de massa até alcançar o estado de equilíbrio. Na realização das tarefas, é realizada uma análise das representaçòes do grupo sobre como se entende e soluciona problemas relacionados a esse objeto (mas) matemático retomando aspectos apresentados por Vergnaud, em estudos em torno de operaçòes básicas no ensino fundamental. Os resultados desatacam concepçòes isoladas de ambos contextos e dificuldades no conhecimento das equaçòes diferenciais que regem o fenômeno, assim como a implicação da série de Fourier. Resumen en español Con el propósito de implementar tareas que apoyen a un grupo de estudiantes a construir el significado de la convergencia de la serie de Fourier, en esta investigación se estudia su vinculación con un problema relativo a situaciones que describen un fenómeno de transferencia de masa hasta alcanzar el estado de equilibrio. En la realización de las tareas, se lleva a cabo un análisis de las representaciones del grupo sobre cómo entiende y soluciona problemas tocantes (mas) a este objeto matemático, retomando aspectos que plantea Vergnaud en estudios de operaciones básicas en la educación primaria. Los resultados destacan concepciones aisladas de ambos contextos y dificultades en el conocimiento de las ecuaciones diferenciales que rigen al fenómeno, así como la implicación de la serie de Fourier. Resumen en inglés With the aim of implementing tasks to help a group of students to construct the meaning of the convergence of the Fourier series, this research studies its relationship with a problem concerning situations that describe a mass transfer phenomenon until equilibrium is reached. As they performed the tasks, an analysis was made of the group's representations on how they understand and solve problems which touch on this mathematical object, recalling aspects mentioned by Verg (mas) naud in studies on basic operations in primary education. The results bring to light isolated conceptions in both contexts and difficulties in knowledge of differential equations which govern the phenomenon, as well as the consequence of the Fourier series.

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Comportamiento de un reactor de biopelícula para tratamiento de agua residual a diferentes velocidades de flujo/ Membrane-attached biofilm reactor under different flow rate conditions in the treatment of a synthetic wastewater

González-Brambila, M.; López-Isunza, F.
2008-12-01

Resumen en español En este trabajo se estudia el efecto de la velocidad superficial de flujo de un agua residual modelo en un reactor de membrana con biopelícula adherida (RMBA) para su tratamiento. Se comparan tres diferentes flujos de recirculación en el reactor para evaluar el impacto del transporte de masa interfacial sobre el consumo de acetato de sodio. El sistema de estudio es un RMBA conectado a un tanque agitado que contiene al agua residual. El consumo de sustrato y la concentra (mas) ción de oxígeno disuelto se analizaron a la salida del reactor durante experimentos por lote, variando la velocidad de flujo de recirculación en cada experimento. Se utiliza un modelo dinámico para predecir las observaciones experimentales de consumo de sustrato y oxígeno disuelto. El modelo toma en cuenta el transporte de masa difusivo y la biorreacción dentro de la biopelícula, así como el transporte de masa interfacial. Se estiman los coeficientes de transferencia de masa interfacial para cada una de las diferentes velocidades, y se comparan con los valores calculados con expresiones empíricas, derivadas de solución de Blasius a las ecuaciones de la capa límite. El modelo predice satisfactoriamente las concentraciones medidas experimentalmente para los tres diferentes flujos, y permite la predicción de los perfiles de concentración y reacción a interior de la biopelícula. Resumen en inglés This work studies about the effect of the flow mass velocity on a model wastewater in a membrane attached biofilm reactor, for its treatment. Three different mass flow recirculation rates in the reactor are compared to assess the impact of interfacial mass transfer on the sodium acetate consumption. The system used was a single-tube membrane attached biofilm reactor, connected to a reservoir with the model waste water. The substrate and oxygen dissolved concentrations in (mas) the liquid, were measure at the exit of the reactor. The decreases of substrate and oxygen concentration were measured along batch operation, using different recirculation flow rates. A dynamic model was employed to predict the observed evolution of substrate and oxygen dissolved in the tank. The model accounts for the counter-diffusion of substrate and oxygen as well as for the bioreaction within the biofilm, and the external mass transfer. The interfacial mass transport coefficients were estimated specifically for each one of the different flow rates used and they were compared to those calculated from the Blasius' solution to the boundary layer equations. The model successfully predicted concentration measurements for the different sets of experiments, and it was able to predict the concentration profiles and reaction profiles inside the biofilm.

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MODELACIÓN FENOMENOLÓGICA DE LAS CURVAS DE SECADO POR ALTA TEMPERATURA DE PINO RADIATA/ PHENOMENOLOGICAL MODELING OF HIGH TEMPERATURE DRYING CURVES OF RADIATA PINE

SALINAS, Carlos; ANANIAS, Rubén; RUMINOT, Pamela
2008-01-01

Resumen en español Se realizaron experimentos a escala industrial tendiente a caracterizar el secado por alta temperatura del pino radiata (curvas de secado) y obtener parámetros físicos de fenómenos de transporte (coeficientes globales de convección de calor y masa) requeridos por los modelos matemáticos para la simulación fenomenológica del proceso de secado. Resultados de coeficientes de transporte y curvas de secado experimentales y simuladas fueron obtenidos. Se concluyó, que l (mas) a simulación del proceso de secado por alta temperatura del pino radiata puede ser realizada satisfactoriamente por modelos fenomenológicos basados en el coeficiente global de transferencia de masa. Los valores de dicho coeficiente para diversas condiciones de secado variaron entre 1 x 10-4 y 4.2x10-4 kg/m²s Resumen en inglés Experiments at industrial scale to show the high temperature wood drying of radiate pine were performed. After that, physical parameters of transport phenomena (global heat and mass transfer coefficients), required by the phenomenological mathematical models for the simulation of the drying process, were determined. Results of global heat transfer coefficients, experimental drying curves and simulated process were shown. It was concluded that the simulation of the drying (mas) process at high temperature of radiata pine can be satisfactorily carried out by phenomenological model based on the global mass transfer coefficient. The values of these coefficients were between 1x 10-4 and 4.2 x 10-4 kg/m²s

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Aplicación de Vacío en la Deshidratación Osmótica de Higos (ficus carica)/ Vacuum Application in Osmotic Dehydration of Figs (ficus carica)

Arreola, Sandra I; Rosas, Martha E
2007-01-01

Resumen en español Se determinan los coeficientes de difusión efectivos y los coeficientes de transferencia de masa para la humedad perdida y para los sólidos ganados en el proceso de deshidratación osmótica de higos (ficus carica), a tres concentraciones de sacarosa en solución (55, 65 y 75%) y dos temperaturas (35 y 45 ºC), bajo vacío constante (aprox. 40 kPa). Se consideró una geometría esférica y estado inestable, así como una cinética de primer orden. Los coeficientes de di (mas) fusión y de transferencia de materia para agua incrementaron con la temperatura y los valores mayores se obtuvieron para una concentración de 65% de azúcar y 35ºC. La concentración de la solución osmótica y la temperatura influyen considerablemente durante el proceso debido a que un aumento de esta última intensifica la eliminación de agua y la penetración de sacarosa. Además, el vacío contribuye a la apertura de la estructura del higo, disminuyendo el tiempo de proceso Resumen en inglés The aim of this work was the effective diffusion coefficients, water loss and solid gain mass transfer coefficients calculation (Dew, Des, Kw y Ks respectively) from an osmotic dehydration of figs, at three different sucrose solution concentration (55, 65 and 75%) and two temperatures (35 and 45ºC), under constant vacuum (39996.6 Pa); a spherical geometry and unsteady state was consider as well as a firs order kinetic. As a rule, the water diffusion and mass transfer coe (mas) fficients increased with temperature, and the main values were obtained for a 65% sucrose concentration and 35ºC. In this way we show the variables mentioned effect in the mass transfer and time process, which represents advantages on other dehydration operations. The osmotic solution concentration and temperature affects during process considerably owing to a temperature increase that intensify water elimination and sucrose penetration, in addition to the vacuum pressure that contribute to open the fig structure, decreasing the time process

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Kinetic of copper-sulfate pentahydrate production from scrap copper/ Cinética de la producción de sulfato de cobre pentahidratado a partir de chatarra de cobre

Varela V, Alfredo E; Arias, Alexandra; Reyes, Yelitza
2003-08-01

Resumen en español Para mejorar la producción industrial de sulfato de cobre pentahidratado (CuSO4.5H2O), a partir de chatarra de cobre y ácido sulfúrico aireado, es aconsejable conocer la cinética de la reacción. La metodología usada consistió en determinar el efecto de diferentes condiciones de temperatura, presión y caudal de aire sobre la variación de la conversión del ácido sulfúrico con el tiempo. Para ello se construyó un reactor cilíndrico de 4 litros. La alimentación (mas) consistió en chatarra de cobre, ácido sulfúrico y una corriente de aire añadida por el fondo del reactor. Se recogieron muestras y analizaron por titulación durante el transcurso de la reacción hasta que la solución alcanza aproximadamente un 2% en peso de ácido sulfúrico. Los resultados experimentales indican que el proceso es controlado por la difusión del oxígeno del aire desde la interfase burbujas/líquido a la solución líquida. A las condiciones experimentales empleadas, la ecuación de velocidad recomendada es dada por donde a g es el área interfacial burbujas/líquido por unidad de volumen líquido libre de burbujas, kL el coeficiente de transferencia de masa del oxígeno, y H la constante de la ley de Henry. Los valores del producto a g kL aumentan con el flujo de aire debido al incremento en el área a g. Resumen en inglés The industrial production of copper sulfate pentahydrate (CuSO4.5H2O), from scrap copper and airy sulfuric acid, requires knowledge of the reaction kinetics for analysis and development. The experimental work was intended to determine the effects of different conditions (temperature, pressure, and airflow rate) on the conversion of sulfuric acid with time. A 4-liters stainless steel cylinder reactor was fabricated for this purpose. The feed was scrap copper, a 1.35 M sulf (mas) uric acid solution, and airflow supplied at the bottom of the reactor. Sample analysis by titration during the experimental trials allowed the determination of the reaction course until the liquid solution is about 2% weight sulfuric acid. Results suggest that the process is controlled by dilution of oxygen from the air bubble/liquid interphase to the liquid solution. For the experimental conditions used in this work, the recommended model kinetics is , where a g is the gas bubble/liquid interfacial area per unit volume of liquid free of bubbles, kL the oxygen mass transfer coefficient, and H is the Henry constant. Values of a g kL increase with airflow rate due to the increase in a g.

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Ion Exchange Kinetics of Cadmium under liquid phase control/ Cinética de Intercambio Iónico del Cadmio bajo control de la fase liquida

Arrieta, Arélis; Martínez, Karina; Arrieta, Idelfonso; Cárdenas, Carmen; Yabroudi, Suher; García, Cézar
2004-12-01

Resumen en español El objetivo principal de esta investigación fue desarrollar un modelo cinético de intercambio iónico que incorpora simultáneamente los flujos de difusión y migración al proceso de transferencia de masa controlado por la fase liquida y su validación con un conjunto de datos experimentales obtenidos en un reactor por carga para el sistema iónico Cd++-H+ sobre resinas sintéticas a base de poliestireno. Los resultados demuestran que el modelo aproxima la cinética ex (mas) perimental en la medida que las variables operacionales, tales como, concentraciones de Cd++ en fase acuosa menor a 10 ppm, incremento de la temperatura, pH en el rango ácido, co-ion derivado de electrolito fuerte y resina Dowex 50W-X8 de menor tamaño, favorecen el control de la fase liquida sobre el intercambio iónico Cd++-H+. Resumen en inglés The main goal of this research work was: to develop a general kinetics model of ionic exchange that includes diffusion and ionic migration fluxes in a mass transfer process controlled by a liquid phase, and to validate it with a set of experimental data obtained with a batch reactor for the Cadmium-Hydrogen system on a polyestirene synthetic resin. The results show that the proposed model can predict the ion-exchange kinetics under operating variables that favors the liqu (mas) id phase control such as: Cd++ concentrations in liquid phase lower than 10 ppm, higher temperatures, pH in the acid range, co-ion from strong electrolyte and Dowex resin 50W-X8 of lower size.

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MODELADO DE FLUJO COMPRESIBLE UNIDIMENSIONAL Y HOMOENTRÓPICO POR EL METODO DE VOLÚMENES FINITOS/ UNIDIMENSIONAL AND HOMOENTROPIC COMPRESIBLE FLOW MODELLING USING THE FINITE VOLUME METHOD

CUADRADO, ILBA; CADAVID, FRANCISCO; AGUDELO, JOHN; SÁNCHEZ, CARLOS
2008-07-01

Resumen en español En este trabajo se presenta el modelado de dos situaciones típicas de flujo compresible, el problema de Riemann y el tubo DeHaller, bajo condiciones de flujo unidimensional y homoentrópico, es decir, sin tener en consideración las variaciones de entropía producidas por la transferencia de calor y la fricción. El modelo desarrollado se basó en el sistema de ecuaciones de Euler (ecuaciones generalizadas de conservación de la masa, cantidad de movimiento y energía), (mas) que apoyado en la ecuación de gas ideal fue solucionado por el método de los volúmenes finitos. La discretización espacial se realizó con un esquema upwind de primer orden y como criterio de estabilidad se utilizó el número CFL. La validación de los resultados obtenidos se realizó por comparación con las conocidas soluciones del problema de Riemann y del tubo DeHaller, obteniéndose desviaciones inferiores al 1% para CFL menores a 0.1. Valores del CFL cercanos a 1 generaron respuestas computacionales rápidas, pero inestabilidades en la solución e impropias del fenómeno físico. Resumen en inglés In this paper it is presented two typical problems related with compressible flow modelling, the Riemann problem and DeHaller duct. The model was developed under one-dimensional and homentropic flow conditions, therefore, not taking into account entropy variations by heat transfer and friction. The model was constructed using Euler’s system of equations (generalized form of conservation of mass, momentum and energy) and an ideal gas state equation and then solved by fini (mas) te volume methods. The spatial discretisation was made using a first order upwind scheme and the CFL number was used as stability criterion. The model results were validated by comparison with known analytical solutions of The Riemann and DeHaller problems. Deviations below 1% were obtained when CFL values were lesser than 0.1. Bigger CFL numbers (closer to 1) produced fast computer results but instabilities out of the physical phenomenon were present.

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COMPUESTOS ORGÁNICOS VOLÁTILES EN LA ATMÓSFERA DE LA GRAN SABANA.: I: CONCENTRACIONES Y QUÍMICA ATMOSFÉRICA

Sanhueza, Eugenio; Holzinger, Rupert; Donoso, Loreto; Santana, Magaly; Fernández, Enmanuel; Romero, Johnny
2001-12-01

Resumen en portugués Os compostos orgânicos voláteis (COV) foram analisados utilizando espectrometria de massa com transferência de prótons (PTR-MS). As medições se realizaram basicamente na Estação Científica de Parupa entre o 17 de janeiro e o 6 de fevereiro do ano 2000. Mediante a coleta de ar em "canisters" foram feitos alguns transeptas: Kavanayén-Parupa-Luepa-Kamá-Yuruaní-Jaspe-Kukenán. Também foram medidos o CO e parâmetros meteorológicos. As variações das concentraç (mas) ões de CH3CN e CO indicam que, com a exceção de um dia, as medições praticamente não estiveram afetadas por queimada de vegetação e os níveis medidos correspondiam ao "background" regional (CH3CN 0,15 ppbv; CO 50 ppbv). Os hidrocarburos aromáticos mostram concentrações extremamente baixas (e.g., benceno 0,038 ppbv, tolueno 0,018 ppbv), mostrando claramente as características antigas da região. No caso do isopreno, durante o dia se observa um aumento da concentração a partir de níveis muito baixos na madrugada, com valores de ~0,49 ppbv a meio dia e ~0,8 ppbv a ~19:00. Isto se explica em função das emissões locais e do transporte desde os bosques localizados ventos em cima de Parupa. Os produtos de oxidação do isopreno (e.g., MVK+MACR) apresentam um ciclo diurno similar. A presença de quantidades significativas de hidroperóxidos de isopreno (0,08 ppbv), indica que a oxidação do isopreno se produz em presença de níveis muito baixos de NO. Se registraram níveis relativamente altos de metanol (1,54 ppbv), acetona (1,49 ppbv), acetaldehído (0,85 ppbv), ácido fórmico (~2 ppbv) e ácido acético (~1 ppbv), explicáveis em função de uma significativa produção natural e de seus respectivos tempos de vida atmosféricos. Se conclui i) As variações observadas das concentrações dos COV se devem fundamentalmente às interações entre a biosfera e a atmosfera. ii) Existe um transporte significativo de vários COV (e.g., isopreno, metanol), desde os bosques da Guayana Esequiba. iii) Os ácidos fórmico e acético devem ter um importante papel no equilíbrio ácido-base dos ecossistemas da Grande Sabana. iv) As pequenas queimadas dispersas que ocorreram na Grande Sabana, durante o período do estudo, não produziram um efeito significativo sobre a atmosfera regional. Resumen en español Los compuestos orgánicos volátiles (COV) fueron analizados utilizando espectrometría de masa con transferencia de protones (PTR-MS). Las mediciones se realizaron básicamente en la Estación Científica de Parupa entre el 17 de enero y el 6 de febrero 2000. Mediante la recolección de aire en "canisters" se hicieron algunas transeptas: Kavanayén-Parupa-Luepa-Kamá-Yuruaní-Jaspe-Kukenán. También se midieron el CO y parámetros meteorológicos. Las variaciones de las (mas) concentraciones de CH3CN y CO indican que, con la excepción de un día, las mediciones prácticamente no estuvieron afectadas por quema de vegetación y los niveles medidos corresponderían al "background" regional (CH3CN 0,15 ppbv; CO 50 ppbv). Los hidrocarburos aromáticos muestran concentraciones extremadamente bajas (e.g., benceno 0,038 ppbv, tolueno 0,018 ppbv), mostrando claramente las características prístinas de la región. En el caso del isopreno, a lo largo del día se observa un aumento de la concentración a partir de niveles muy bajos en la madrugada, con valores de ~0,49 ppbv a medio día y ~0,8 ppbv a ~19:00. Esto se explica en función de las emisiones locales y del transporte desde los bosques ubicados vientos arriba de Parupa. Los productos de oxidación del isopreno (e.g., MVK+MACR) presentan un ciclo diurno similar. La presencia de cantidades significativas de hidroperóxidos de isopreno (0,08 ppbv), indica que la oxidación del isopreno se produce en presencia de niveles muy bajos de NO. Se registraron niveles relativamente altos de metanol (1,54 ppbv), acetona (1,49 ppbv), acetaldehído (0,85 ppbv), ácido fórmico (~2 ppbv) y ácido acético (~1 ppbv), explicables en función de una significativa producción natural y de sus respectivos tiempos de vida atmosféricos. Se concluye i) Las variaciones observadas de las concentraciones de los COV se deben fundamentalmente a las interacciones entre la biosfera y la atmósfera. ii) Existe un transporte significativo de varios COV (e.g., isopreno, metanol), desde los bosques de la Guayana Esequiba. iii) Los ácidos fórmico y acético deben jugar un importante papel en el equilibrio ácido-base de los ecosistemas de La Gran Sabana. iv)Las pequeñas quemas dispersas que ocurrieron en La Gran Sabana, durante el período del estudio, no produjeron un efecto significativo sobre la atmósfera regional. Resumen en inglés Volatile organic compounds (VOC) were measured using proton transfer reaction mass spectrometry (PTR-MS). Measurements were mainly made at the Estación Científica de Parupa, from Jan 17 to Feb 6, 2000. Air collected in canisters was used to determine the transept: Kavanayén-Parupa-Luepa-Kamá-Yuruaní-Jaspe-Kukenán. CO concentrations and meteorological parameters were also measured. The variations of CH3CN and CO concentrations indicate that, with the exception of one (mas) day, the measurements were practically unaffected by biomass burning and that, in La Gran Sabana, there is a relatively homogeneous concentration of these intermediate lifetime compounds (CH3CN 0.15 ppbv; CO 50 ppbv). The aromatic hydrocarbons show extremely low concentrations (e.g., benzene 0.038 ppbv, toluene 0.018 ppbv), clearly showing the pristine conditions of the region. In the case of isoprene, increasing concentrations were observed throughout the day, with very low levels at dawn, ~0.49 ppbv at noon, and maximum concentrations (~0.8 ppbv) around 19:00. This is consistent with a poor emission from local vegetation and a significant emission from upwind forests. The isoprene oxidation products (e.g., MVK+MACR) follow similar features. The presence of a significant amount of isoprene hydroperoxide (0.08 ppbv) suggests that the isoprene oxidation should occur under very low levels of NO. Relatively high levels of methanol (1.54 ppbv), acetone (1.49 ppvb), acetaldehyde (0.85 ppbv), formic acid (~2 ppbv) and acetic acid (~1 ppbv) were recorded, which are explained considering their natural production and their corresponding atmospheric lifetime. It is concluded that: i) VOC concentration variations are basically due to interactions between the biosphere and the atmosphere. ii) There is a significant transport of VOC (e.g., isoprene, methanol) from the Guayana Esequiba forests. iii) Formic and acetic acids should play a significant role in the basic-acid equilibrium of the La Gran Sabana ecosystems. iv) The "small" vegetation fires, observed during the measurement period, did not produce a significant regional effect in VOC levels.

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Valoración del desempeño de un dispositivo de autoalimentación diseñado para la evaluación operativa de electrodos revestidos/ Self-feed device behaviour valuation designed for assessment of operability of covered electrodes

García Rodríguez, Alejandro; Gómez Pérez, Carlos René; Miguel Oria, Jorge Víctor; Rivera Borroto, Oscar Miguel; Sánchez Roca, Angel
2009-03-01

Resumen en español El presente trabajo tiene como objetivo valorar la efectividad de un dispositivo de autoalimentación para electrodos revestidos. El mismo es capaz de eliminar perturbaciones inherentes a operarios o sistemas de control automático, para el estudio del comportamiento de electrodos revestidos. La conjugación de diferentes métodos, tales como el análisis estadístico del tiempo de duración del cortocircuito, el análisis metalográfico ( penetración, zona afectada por (mas) el calor, coeficiente de forma y distancia promedio entre frentes de solidificación del cordón), junto al análisis del comportamiento de los parámetros eléctricos primarios del arco y los índices de consumo del electrodo, permiten obtener relaciones entre el comportamiento eléctrico del arco, el proceso de transferencia de masa y la apariencia del cordón. Esto permite extraer criterios sobre la estabilidad del proceso y el desempeño del dispositivo de alimentación empleado. Se obtiene una metodología estadística, apropiada para el procesamiento del parámetro "duración del cortocircuito", a partir de un adecuado ajuste de las distribuciones empíricas a un modelo Lognormal. El dispositivo de autoalimentación para electrodos revestidos, permite la ejecución repetible y reproducible de cordones de soldadura en posición plana, manteniendo la longitud del arco en función de las características físico-químicas del consumible evaluado en regímenes de trabajo de 125A, 140A y 160A. Resumen en inglés The objective of the present work is to evaluate the effectiveness of a self-feed device for covered electrodes. This device is able of eliminate disturbances from manual operation or the use of automatic control systems during the study of covered electrode behavior. The conjugation of different methods like short-circuit time statistical analysis, metallographic analysis (penetration, heat affected zone, shape and mean distance between successive solidification fronts) (mas) together with the analysis of the electric arc and electrode melting parameters allow us to obtain relationships between arc behavior, mass transfer processes and bead appearance. This permits the extraction of criteria to describe process stability and the behavior of the feed device employed. An appropriate statistical methodology was obtained to process the parameter "duration of short-circuit" through an appropriate adjustment of empirical distributions to a lognormal model. The self-feed device for covered electrode welding allows the repeatable and reproducible execution of welding beads in the flat position, keeping the arc length based on physical and chemistry characteristics of the electrode during welding trials using 125A, 140A, and 160A.

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Modelado de un gasificador estratificado de lecho móvil de biomasa, utilizando CFD/ CFD Modelling of an Open Core Downdraft Moving Bed Biomass Gasifier

Rogel-Ramírez, A.
2008-12-01

Resumen en español Este estudio describe un modelo numérico bidimensional, basado en Dinámica de Fluidos Computacional (CFD), desarrollado para simular el flujo y las reacciones que ocurren en un gasificador estratificado de flujos paralelos, en el que se resuelven ecuaciones de conservación Eulerianas para los componentes de la fase gaseosa, la fase sólida, velocidades y entalpías específicas. El modelo está basado en el código PHOENICS y representa una herramienta que puede ser ut (mas) ilizada en el análisis y diseño de gasificadores. En las reacciones globales homogéneas se consideran las contribuciones de la cinética química y la rapidez de mezclado, usando el modelo Eddy Brake-UP (EBU). La media harmónica de la cinética química y la transferencia de masa, determinan las velocidades globales de las reacciones heterogéneas entre el carbón activo y O2, CO2 y H2O. El efecto de la turbulencia en la fase gaseosa se determina usando el modelo k-s. El modelo proporciona información de la composición del gas, velocidades y temperaturas de salida y el comportamiento del reactor, y permite cambiar los parámetros de operación, y las propiedades de la alimentación. Finalmente, se comparan los valores predichos por el modelo con datos disponibles en la literatura, mostrando congruencia satisfactoria desde un punto de vista cualitativo. Resumen en inglés This paper contains the description of a bidimensional Computacional Fluid Dynamics (CFD), model developed to simulate the flow and reaction in a stratified downdraft biomass gasifier, whereby Eulerian conservation equations are solved for particle and gas phase components, velocities and specific enthalpies. The model is based on the PHOENICS package and represents a tool which can be used in gasifier analysis and design. Contributions of chemical kinetic and the mixing (mas) rate using the EBU approach are considered in the gas phase global homogeneous reactions. The harmonic blending of chemical kinetics and mass transfer effects, determine the global heterogeneous reactions between char and O2, CO2, and H2O. The turbulence effect in the gas phase is accounted by the standard k-s approach. The model provides information of the producer gas composition, velocities and temperature at the outlet, and allows different operating parameters and feed properties to be changed. Finally, a comparison with experimental data available in literature was done, which showed satisfactory agreement from a qualitative point of view, though further validation is required.

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Evolución tectonomagmática de los Andes bolivianos/ Tectonomagmatic evolution of the Bolivian Andes

Jiménez, Néstor; López-Velásquez, Shirley; Santiváñez, Reynaldo
2009-10-01

Resumen en español Los Andes bolivianos ocuparon una posición de retroarco durante gran parte del Fanerozoico. En su evolución se reconoce una primera etapa, restringida al Paleozoico inferior, en la que hubo una gran transferencia de material sedimentario en la corteza superior, y una segunda en la que predominó el reciclaje de la masa cortical. A lo largo del Paleozoico inferior, una cuenca marina epicratónica se formó entre el cratón de Amazonia, el macizo Arequipa-Antofalla, y el (mas) macizo Pampeano funcionando inicialmente como cuenca de retroarco y luego como cuenca de antepaís hasta colmatarse en el Paleozoico superior. En este lapso ocurrieron tres etapas de deformación: La fase oclóyica (límite Ordovícico-Silúrico) de carácter restringido, la fase eohercínica (límite Devónico-Carbonífero), y la fase hercínica (Carbonífero Superior) también de influencia areal restringida. En el Mesozoico, se registraron aún breves incursiones marinas antes que en el Eoceno comience a edificarse una protocordillera. El solevantamiento general de toda la región centroandina, se inició en el Oligoceno Superior afectando al Altiplano y la Cordillera Oriental actuales. Este solevantamiento ocurrió en tres etapas limitadas por la formación de superficies de erosión datadas en 18 y 10 Ma. La ladera oeste de la Cordillera Oriental, denominada faja de Huarina, tuvo un rol muy importante en la evolución de la región centroandina. Además de cobijar a gran parte del magmatismo de retroarco, en esta faja ocurrió la mayor subsidencia de la cuenca paleozoica. En esta faja ocurrieron preferentemente durante el Mesozoico, procesos de rifting y de adelgazamiento litosférico. En el Paleógeno, la faja de Huarinas fue la primera en ser solevantada aislando la cuenca altiplánica del interior del continente, y durante el Oligoceno Superior, se constituyó en el cinturón retrocabalgante del orógeno. La deformación en el Altiplano y la Cordillera Oriental concluyó hace 10 Ma cuando se formó la superficie San Juan del Oro, al mismo tiempo que se iniciaba la deformación en la región subandina. La actividad magmática de retroarco en la faja de Huarina fue casi continua desde el Paleozoico hasta el Cuaternario. En cambio el arco volcánico se instaló en la frontera boliviano-chilena sólo en el Mioceno Inferior, hace 23-22 Ma. La actividad volcánica de retroarco llegó a su climax en el Mioceno Superior. Las características químicas de los magmas y la simultaneidad de las grandes erupciones a lo largo de la faja de Huarina, sugieren que es un solo proceso el que desencadenó este magmatismo de gran volumen. Se sugiere que este proceso es la delaminación litosférica del manto que provocó el ascenso de la astenosfera hasta la base de la corteza induciendo a su fusión en varios niveles. Resumen en inglés The Bolivian Andes remained in a retroarc position along most of the Phanerozoic. Its evolution can be divided in two major stages; in the first one, restricted to the early Paleozoic, a voluminous transfer of sedimentary mass in the upper crust occurred. In the second stage, reciclyng of the crustal mass predominated. In the early Paleozoic, an epicratonic marine basin formed among the Amazonia, Arequipa-Antofalla, and Pampean cratons. This basin changed from a retroarc- (mas) type to a foreland-type before it filled in the late Paleozoic. Along this interval, three deformation stages came to pass: the areally restricted Ocloyic phase (Ordovician-Silurian boundary), the Eohercinian phase (Devonian-Carboniferous boundary), and the Hercinian phase (Late Carboniferous) which was also areally restricted. In the Mesozoic, brief marine incursions ocurred before a protocordillera began to build in the Eocene. The general uplift of the central Andes started in the Late Oligocene involving the present Altiplano and Eastern Cordillera. Three stages of uplift, separated by regional erosion surfaces of 18 and 10 Ma, can be recognized. The western side of the Eastern Cordillera, named the Huarina belt, played an important role in the evolution of the central Andean region. In this belt ocurred most of the retroarc magmatism; also, the major subsidence of the Paleozoic basin was restricted to this belt. Along the Mesozoic, rifting processes and lithospheric thinning took place preferentially within the Huarina belt. In the Paleogene, this belt was the first to be uplifted separating the Altiplano basin from the rest of the continent, and, in the Late Oligocene, the belt became the backthrust zone of the orogen. Deformation in the Altiplano and Eastern Cordillera ended some 10 Ma ago, when the San Juan del Oro surface formed and the folding in the Subandean region began. The retroarc magmatic activity in the Huarina belt was almost continuous from Paleozoic to Quaternary. On the contrary, the volcanic arc arrived to the Bolivian-Chilean border only in the Lower Miocene, some 23-22 Ma. The retroarc volcanic activity reached the climax in the Late Miocene. The chemical characteristics of the magmas and the huge simultaneous eruptions ocurred in the Huarina belt are suggesting that only one deep process triggered this voluminous magmatism: lithospheric delamination of the the mantle which originated the rising of the asthenosphere up to the base of the crust driving the melting at different levels.

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Las cinéticas con glucosa hipertónica permiten identificar mejor el fallo de ultrafiltración: ¿Qué aporta el cribado de sodio?/ Kinetic studies with hypertonic glucose permit better identification of ultrafiltration failure: What is the contribution of sodium sieving?

Fernández-Reyes, María José; Bajo Rubio, M.A.; Peso Gilsanz, G. del; Estrada, P.; Sousa, S.; Sánchez-Villanueva, R.; Heras, M.; Ossorio, M.; Vega, C.; Selgas, R.
2010-01-01

Resumen en español Introducción: La utilización de soluciones con glucosa al 3,86%/4,25% se ha postulado como el método ideal para estudiar la función peritoneal, ya que permite evaluar mejor la capacidad de ultrafiltración (UF). Objetivo: El objetivo del estudio es analizar la UF y sus relaciones con la permeabilidad peritoneal y el cribado de sodio mediante la realización de cinéticas peritoneales con glucosa hipertónica. Pacientes y métodos: Realizamos 184 cinéticas con glucosa (mas) hipertónica en pacientes estables en diálisis peritoneal (DP), con un tiempo medio en DP de 16 ± 22 meses. Se midieron el coeficiente de transferencia de masa de creatinina (MTCcr), el cociente dializado/plasma de creatinina (D/Pcr), la UF y el cribado de sodio a los 60 minutos (difNa60). Resultados: Los valores medios fueron: MTC-Cr: 9,1 ± 4,5 ml/min, D/Pcr: 0,71 ± 0,09, UF 759 ± 233 ml/4 h y difNa60: 4,7 ± 2,3. El modelo que mejor explica la UF es el que incluye difNa60, MTCcr, edad y tiempo en DP (r = 0,57; p >0,0001). En los pacientes con UF menor de 600 ml (percentil 25) se pierde la correlación entre la UF y el MTCcr, pero se mantiene con difNa60 (r = 0,48). Los 38 pacientes con antecedentes de peritonitis no presentaron diferencias en UF, MTCcr o D/Pcr, pero tienen menor difNa60 (3,7 ± 2,8 frente a 4,9 ± 2,1; p = 0,002) que el resto de pacientes. Conclusiones: La cinética peritoneal realizada con glucosa hipertónica permite no sólo hacer una medida estandarizada de la UF sino también determinar el cribado de sodio, que es el parámetro más sensible para detectar alteraciones del transporte de agua. Resumen en inglés Introduction: The use of solutions containing hypertonic glucose (3.86%/4.25%) has been postulated as the method of choice for study the peritoneal function, and permits a better evaluation of the ultrafiltration (UF) capacity. Objective: The aim of our study was to analyze the UF capacity and its relation with the peritoneal permeability and sieving of sodium, performing the peritoneal kinetic study with hypertonic glucose solutions. Patients and methods: We performed 18 (mas) 4 peritoneal kinetic studies with hypertonic glucose solutions in stable patients on peritoneal dialysis (PD), with a mean time on PD of 16 ± 22 months. We measured the mass transfer coefficient of creatinine (CrMTC), dialysate to plasma ratio of creatinine (D/PCr), UF capacity and sieving of sodium at 60 minutes (difNa60). Results: The mean values were: CrMTC: 9.1 ± 4.5 ml/min, D/PCr: 0.71 ± 0.09, UF 759 ± 233 ml/4 h and difNa60: 4.7 ± 2.3. The best multivariate model that predicts the UF capacity included: difNa60, CrMTC, age and time on PD (r = 0.57; p >0.0001). In patients with UF lower than 600 ml/4 h (Percentil 25) the correlation between UF and CrMTC was lost, but remains the correlation with difNa 60 (r = 0.48). The patients with previous peritonitis (n = 38) showed no differences in UF, CrMTC or D/Pcr, but the had lower difNa 60 (3.7 ± 2.8 vs. 4.9 ± 2.1; p = 0.002) than the remaning patients. Conclusions: The peritoneal kinetic study performed with hypertonic glucose allows to standarize the UF capacity and by determination of sieving of sodium, the early detection of water transport alterations, before the UF capacity and small solutes permeability alteration develops.

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Viscoelasticity and mass transfer in phenol–CTAB aqueous systems

Varade, Dharmesh; Rodríguez-Abreu, Carlos; Delgado, José Gregorio; Aramaki, Kenji
2007-09-28

Digital.CSIC (Spain)

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Transmisión de Calor y Materia con Reducción de Volumen Durante el Secado de Ladrillos de Cerámica/ Heat and Mass Transfer with Shrinkage During the Drying of Ceramic Bricks

Nascimento, José J. S; de Lima, Antonio G. B; Teruel, Barbara J; Belo, Francisco A
2006-01-01

Resumen en español Se presenta un modelo matemático tridimensional transitorio aplicado al fenómeno de difusión de calor y materia con reducción de volumen en el interior de sólidos paralelepípedos. El modelo se ha aplicado al proceso de secado de ladrillos cerámicos. Se usó el método de los volúmenes finitos considerando propiedades térmicas y mecánicas constantes y una condición de contorno convectiva en la superficie del material. El modelo fue utilizado para estudiar el pro (mas) ceso de secado de un ladrillo de cerámica a temperaturas de 60 y 80ºC y en con humedades relativas del aire de 10,07 y 4,66%. Los resultados numéricos de contenido de humedad, temperatura y reducción de volumen, fueron comparados con datos experimentales para determinar los coeficientes de transporte. Se pudo concluir que: el fenómeno de reducción de volumen tiene dos periodos y afecta considerablemente la velocidad de secado del sólido, así como la distribución del contenido de humedad en el interior del mismo Resumen en inglés A three-dimensional, transitional mathematical model is presented, as applied to the phenomenon of diffusion of heat and material which results in the reduction of volume in the interiors of parallelepiped solids. The model has been applied to the drying process of ceramic bricks. The method of finite volumes was employed, considering constant thermal and mechanical properties and surrounding convective conditions over the surface of the material. The model was used to st (mas) udy the process of drying of a ceramic brick at temperatures of 60° and 80°C with relative humidities of surrounding air of 10.07 and 4.66% . The numerical results of moisture content, temperature, and reduction in volume were compared with experimental data to determine the transport coefficients. It can be concluded that the phenomenon of reduction in volume occurs over two periods and considerably affects the drying of the solid, as well as the distribution of the moisture content within the interior of the solid

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The maximum reservoir capacity of soils for persistent organic pollutants: implications for global cycling

Dalla Valle, M.; Jurado, Elena; Dachs, Jordi; Sweetman, A. J.; Jones, Kevin C.
2005-03-01

Digital.CSIC (Spain)

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The Baraza Slide: Defining its dynamic (Northern Alboran Sea)

Ercilla, Gemma; Estrada, Ferrán; Yenes, Mariano; Casas, David; Alonso, Belén; Farrán, Marcel-li; [SAGAS Team]
2009-05-01

Digital.CSIC (Spain)

28

The < S P P > Green function and SU(3) breaking in K_{l3} decays

Cirigliano, Vincenzo; Ecker, Gerhard; Eidemüller, Markus; Kaiser, Roland; Pich, Antonio; Portolés, Jorge
2005-04-01

Digital.CSIC (Spain)

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Templated synthesis of nanosized mesoporous carbons

Álvarez García, Sonia; Valdés-Solís Iglesias, Teresa; Fuertes Arias, Antonio Benito
2008-07-01

Digital.CSIC (Spain)

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Tau spin correlations and the anomalous magnetic moment

Bernabéu, José; Gonzalez-Springberg, G.A.; Vidal, Jorge
2009-01-22

Digital.CSIC (Spain)

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Study of Li-10 via the Li-9(H-2,p) reaction at REX-ISOLDE

Jeppesen, Henrik B.; Moro, A. M.; Bergmann, U. C.; García Borge, María José; Cederkäll, J.; Fraile, Luis M.; Fynbo, H. O. U.; Gómez Camacho, Joaquín; Johansson, H. T.; Jonson, B.; Meister, M.; Nilsson, T.; Nyman, G.; Pantea, M.; Riisager, K.; Richter, A.; Schrieder, G.; Sieber, T.; Tengblad, Olof; Tengborn, E.; Turrión, Manuela; Wenander, F.
2006-10-12

Digital.CSIC (Spain)

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Strangeness-changing scalar form factors

Jamin, Matthias; Oller, José Antonio; Pich, Antonio
2002-02-04

Digital.CSIC (Spain)

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Slag and ash chemistry after high-calcium lignite combustion in a pulverized coal-fired power plant

Papastergios, Georgios; Fernandez-Turiel, J. L.; Georgakopoulos, Andreas; Gimeno, D.
2007-03-01

Digital.CSIC (Spain)

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Sistema de Secado Solar para Frutos Tropicales/ Drying Solar System for Tropical Fruits

Costa, Antonio R.S; Ferreira, Sebastiaõ R
2007-01-01

Resumen en español Se presenta la construcción de un secador solar en el que se realizaron ensayos de secado de frutos tropicales y se desarrolla el modelado matemático simplificado del proceso. Se empleó un sistema de adquisición de datos y control de temperatura de secador, usando energía de convección forzada de aire y radiación solar. El sistema es complementado, para emergencia, con resistencias eléctricas. Se realizaron experimentos de secado de bananas en forma de placa, obte (mas) niéndose sus pesos y contenidos acuosos en función del tiempo. Se realizó el modelado matemático del proceso de secado, con la ecuación de transferencia de materia, obteniéndose la difusividad del agua en los frutos. Los valores obtenidos concuerdan con datos de la literatura y pueden ser empleados en el diseño preliminar del secador. El sistema estudiado entrega información para calcular la cantidad de agua evaporada del alimento para una determinada temperatura promedio del secador solar, la potencia y el tiempo necesarios para el secado Resumen en inglés The construction of a solar dryer is presented in this work. Experimental runs for the drying of tropical fruits were performed and a simplified model of the drying process. A data acquisition system was used and the drying temperature was controlled by means of an air stream heated by a simultaneous process of forced convection and solar radiation. The system also included electric resistances, for emergency situations. Drying experiments were performed with banana slabs (mas) , monitoring their weight and water content as a function of time. A simplified mathematical model was developed considering only the mass transfer equation, estimating the water diffusivity on the fruits. The values of these diffusivities are in agreement with other values reported in the literature, so they can be used in a preliminary design of solar dryer. The system studied provides a way of calculating the amount of water to be evaporated in the dryer at a particular mean temperature, the work power to be supplied and the required drying time

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Simulación de una Torre de Enfriamiento Mecánica Comparada con Curvas Experimentales/ Simulation of a Mechanical Cooling Tower Compared with Experimental Curves

Alean, Jader D; Gutiérrez, Gail A; Chejne, Farid; Bastidas, Marlon J
2009-01-01

Resumen en español El objetivo del trabajo es modelar y simular una torre de enfriamiento mecánica forzada a escala piloto. Las variables físicas se correlacionaron a partir de la transferencia de calor y materia y los resultados de la simulación son analizados mediante graficas que muestran la variación de la humedad, flujo de agua, calor latente, calor sensible, calor total, temperatura del agua y del aire. El coeficiente de transferencia de materia se obtuvo a partir de los datos exp (mas) erimentales y la solución numérica del modelo se obtuvo con el método Runge-Kutta en Matlab. La verificación de los resultados fue realizada, comparando las curvas simuladas con las curvas experimentales. Se concluye que la cercanía entre las curvas depende del coeficiente de transferencia de materia Resumen en inglés The objective of this work was the modeling and simulation of a pilot-scale mechanical enforced cooling tower. The physical variables were correlated from the heat and mass transfer and the simulation results were analyzed using graphs showing the change in humidity, water flow, latent heat, heat sensitive, total heat, water temperature and air. The mass transfer coefficient was obtained from experimental data and the numerical solution of the model was obtained using Run (mas) ge-Kutta method in Matlab. Comparison between stimulation results and experimental data was done. It is concluded that the shape of the curves and the deviations of the simulated results depend on the mass transfer coefficient

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Separation or extraction method using supercritical fluids assisted by high-intensity ultrasound

Riera, Enrique; Gallego Juárez, Juan Antonio; Montoya Vitini, Fausto; Blanco Blanco, Alfonso; Mulet Pons, Antonio; Benedito Fort, José J.; Peña Cervero, Ramón; Golás Sánchez, Yolanda; Berna Prats, Ángel; Subirats Huerta, Sebastián; Blasco Piquer, Miguel; García Reverter, José
2005-06-29

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Search for stable octupole deformation in Fr-225

Burke, D. G.; Kurcewicz, W.; Løvhøiden, G.; García Borge, María José; Cronqvist, M.; Gabelmann, H.; Gietz, H.; Hill, P.; Kaffrell, N.; Mattsson, S.; Naumann, R. A.; Nybø, K.; Nyman, G.; Rogowski, J.; Struble, G. L.; Thorsteinsen, T. F.
1997-01-06

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SMS: Impacto social y cognitivo/ SMS: Social and cognitive impact

Alonso, Elena; Perea, Manuel
2008-12-01

Resumen en español El creciente uso de los mensajes de texto (en adelante SMS) ha llevado a debatir el impacto social y los efectos psicológicos de este nuevo medio de comunicación. En los últimos años la utilización masiva de teléfonos móviles e Internet ha generado un nuevo modelo de comunicación caracterizado por el uso abreviado del lenguaje. En este trabajo se examina el papel de los SMS como herramienta de comunicación efectiva que en muchas ocasiones representa una forma de (mas) entablar relaciones sociales entre los individuos jóvenes. Adicionalmente, se examina el coste cognitivo que supone la lectura de los SMS. De este análisis y de la reflexión del contenido de las frases se extraen dos conclusiones. La primera es que el lenguaje abreviado SMS es un canal de comunicación que transmite información relevante aunque, al mismo tiempo, implica un coste cognitivo de lectura, y en segundo lugar que el lenguaje de los SMS entraña un aspecto sociocultural digno de reflexión. Resumen en inglés The growing use of mobile text messages (hereinafter SMS) has given place to a debate on the social impact and the psychological effects of this new mass media. In the recent years the massive use of mobiles and Internet has generated a new way of communication based on the abbreviated use of language. In this work we examine the role of SMS as an effective tool of communication in the way of establishing social relationships among young individuals. Furthermore we examin (mas) e the reading cognitive cost of SMS; and derived from this analysis and the content of the SMS sentences we extract two conclusions. The first one is that SMS language is economical enough to transfer relevant information using the abbreviated language even though it implies a reading cost, the second conclusion is that SMS language implies a socio-cultural aspect worthy to be reflected on.

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40

Purification and kinetic characterization of a fructosyltransferase from Aspergillus aculeatus

Ghazi, Iraj; Fernández-Arrojo, Lucía; García-Arellano, Humberto; Ferrer, Manuel; Ballesteros, Antonio; Plou Gasca, Francisco José
2007-01-01

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41

Prototype for the use of ultrasound in supercritical media

Riera, Enrique; Blanco Blanco, Alfonso; Acosta Aparicio, Víctor Manuel; Gallego Juárez, Juan Antonio; Blasco Piquer, Miguel; Mulet Pons, Antonio
2007-12-01

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42

Preparation and properties of a cross-linked complex between ferredoxin - NADP+ reductase and flavodoxin

Pueyo, José J.; Sancho, Javier; Edmondson, Dale E.; Gómez-Moreno, Carlos
1989-01-01

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43

Predator and prey body sizes in marine food webs

Barnes, C.; Bethea, D. M.; Brodeur, R. D.; Spitz, J.; Ridoux, V.; Pusineri, C.; Chase, B. C.; Hunsicker, M. E.; Juanes, F.; Kellermann, A.; Lancaster, J.; Ménard, F.; Bard, F.-X.; Munk, P.; Pinnegar, J. K.; Scharf, F. S.; Rountree, R. A.; Stergiou, K. I.; Sassa, C.; Sabatés, Ana; Jennings, S.
2008-06-01

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44

Physical-chemical and maternal determinants of the accumulation of organochlorine compounds in four-year-old children

Carrizo, Daniel; Grimalt, Joan O.; Ribas-Fitó, Núria; Sunyer, Jordi; Torrents, Maties
2006-01-27

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45

Particle fluxes and tides near the continental ice edge on the eastern Weddell Sea shelf

Isla, Enrique; Gerdes, Dieter; Palanques, Albert; Gili, Josep María; Arntz, Wolf E.
2006-07-11

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46

Ocean Rheology

Alemán, J. V.; Pelegrí, Josep Lluís; Sangrà, P.
2006-02-01

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47

NMR Study of Intramolecular Interactions between Aromatic Groups: Van der Waals, Charge-Transfer, or Quadrupolar Interactions?

Heaton, Nicholas J.; Bello, Pablo; Herradón García, Bernardo; Campo, Aránzazu del; Jiménez-Barbero, Jesús
1998-09-09

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48

Modelado de la Extracción de Aceite de Clavo de Olor mediante Elementos Finitos usando ALGOR Windows/ Modeling of the Extraction of Clove Oil by Finite Elements using ALGOR Windows

Valderrama, J.O.; Vicencio, D.M.
2004-01-01

Resumen en español Se ha aplicado el software Algor Windows, al proceso de extracción del aceite de clavo de olor, para determinar el coeficiente de difusión de materia. Se realiza una analogía entre transferencia de calor para lo que está diseñado Algor y transferencia de materia, que se requiere para determinar el coeficiente de difusión, asociando las distintas variables involucradas en las ecuaciones de balance. Se han obtenido de la literatura (Zapata, 1998) algunas propiedades r (mas) equeridas por la simulación, tal como la concentración en función de la posición en la columna, y se han introducido suposiciones físicamente razonables para formular el modelo y las condiciones iniciales y de contorno requeridas. El estudio muestra que el programa Algor, diseñado para otros fines, permite realizar aplicaciones en el campo de la transferencia de materia, como es la extracción del aceite del clavo de olor Resumen en inglés The software Algor Windows has been applied to the extraction process of clove oil to determine the mass diffusion coefficient in the extraction column. An analogy between heat transfer problems, for which Algor is designed, and mass transfer, which is required to determine the diffusion coefficient, has been done to associate the different variables involved in the balance equations. Properties required for the simulation, such as the concentration as a function of posit (mas) ion in the column, has been obtained from the literature (Zapata, 1998) and reasonable assumptions have been introduce to formulate the model and the required initial and boundary conditions. The study shows that the program Algor, although designed for other purposes can be used in the field of mass transfer, such as the extraction of clove oil at high pressure

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49

Model independent constraints on mass-varying neutrino scenarios

Pastor, Sergio; Franca, Urbano; Lattanzi, M.; Lesgourgues, J.
2009-10-07

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50

Measurement of the semileptonic decays (B)over-bar -> D tau(-)(nu)over-bar(tau) and (B)over-bar -> D*tau(-)(nu)over-bar(tau)

Babar Collaboration; Azzolini, Virginia; López-March, Neus; Martínez-Vidal, Fernando; Milanés, Diego A.; Oyanguren, Arantza; Aubert, B.
2009-05-13

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Measurement of the gamma gamma* -> pi(0) transition form factor

Azzolini, Virginia; López-March, Neus; Martínez-Vidal, Fernando; Milanés, Diego A.; Oyanguren, Arantza; Babar Collaboration; Aubert, B.
2009-09-11

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Measurement of the gamma gamma* -> eta c transition form factor

Babar Collaboration; Azzolini, Virginia; López-March, Neus; Martínez-Vidal, Fernando; Milanés, Diego A.; Oyanguren, Arantza; Lees, J. P.
2010-03-01

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53

MODELACIÓN DEL SECADO CONVENCIONAL DE COIGÜE: PARTE 2: RESULTADOS EXPERIMENTALES/ DRYING MODELLING OF CHILEAN COIGUE: Part 2. EXPERIMENTAL RESULTS

Broche, W; Ananías, R.A; Salinas, C; Ruiz, P
2002-01-01

Resumen en español Un modelo fenomenológico unidimensional basado en el coeficiente global de transferencia de materia (Kx) es utilizado para representar la cinética del secado convencional del coigüe (Nothofagus dombeyi). Este modelo consiste en un conjunto de cuatro ecuaciones diferenciales parciales no lineales de primer orden el cual es discretizado de acuerdo al método de diferencias finitas y resuelto como un problema de valor inicial. Para determinar Kx se realizaron cuatro exper (mas) imentos de secado variando el espesor y la velocidad del aire. El valor de éste coeficiente osciló entre 1,87 · 10-5 y 3,37 · 10-5 kg/m²·s. El modelo predijo adecuadamente el comportamiento transiente de la humedad durante el secado de la madera de coigüe. Kx varió con el espesor de la madera pero no con la velocidad del aire Resumen en inglés A one-dimensional phenomenological wood drying model is used to describe the conventional drying kinetic of Chilean coigüe Nothofagus dombeyi. The model is based on a global mass transfer coefficient (Kx), it consists of a system of four 1st order coupled partial differential equations and is finite differenced and solved like a initial value problem. In order to determine Kx four drying cycles were performed varying the wood thickness and the drying air velocity. The mo (mas) del suitably predicted the humidity transient behavior during the coigüe wood drying. Kx varied with the wood thickness but not with the air velocity. The value of this coefficient oscillated between 1,87· 10-5 and 3,37 · 10-5 kg/m²s

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Low energy reactions with radioactive ions at REX-ISOLDE - the Li-9 + H-2 case

Jeppesen, Henrik B.; Ames, F.; Van den Bergh, P.; Bergmann, U. C.; Bollen, G.; García Borge, María José; Cederkäll, J.; Van Duppen, P.; Emhofer, S.; Forstner, O.; Fraile, Luis M.; Fynbo, H. O. U.; Gómez-Camacho, Joaquín; Habs, D.; Hahn, R. von; Huber, G.; Huyse, M.; Johansson, H. T.; Jonson, B.; Kester, O.; Liljeby, L.; Meister, M.; Moro, A. M.; Nilsson, T.; Nyman, G.; Oinonen, M.; Pantea, M.; Podlech, H.; Ratzinger, U.; Reisinger, K.; Rensfelt, K. G.; Repnow, R.; Riisager, K.; Richter, A.; Rudolph, K.; Scheit, H.; Schempp, A.; Schmidt, P.; Schrieder, G.; Schwalm, D.; Sieber, T.; Simon, H.; Tengblad, Olof; Tengborn, E.; Turrión, Manuela; Weissmann, L.; Wenander, F.; Wolf, B.
2005-02-21

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55
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Ion Chemistry in Cold Plasmas of H2 with CH4 and N2

Tanarro, Isabel; Herrero, Víctor J.; Islyaikin, A.M.; Méndez, Isabel; Tabarés, F. L.; Tafalla, D.
2007-08-28

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Investigation of the Li-9 + H-2 → Li-8 + t reaction at REX-ISOLDE

Jeppesen, Henrik B.; Moro, A. M.; Nilsson, T.; Ames, F.; Bergh, P. van den; Bergmann, U. C.; Bollen, G.; García Borge, María José; Cederkäll, J.; Van Duppen, P.; Emhofer, S.; Forstner, O.; Fraile, Luis M.; Fynbo, H. O. U.; Gómez Camacho, Joaquín; Habs, D.; Hahn, R. von; Huber, G.; Huyse, M.; Johansson, H. T.; Jonson, B.; Kester, O.; Lenske, H.; Liljeby, L.; Meister, M.; Nyman, G.; Oinonen, M.; Pantea, M.; Podlech, H.; Ratzinger, U.; Reisinger, K.; Rensfelt, K. G.; Repnow, R.; Riisager, K.; Richter, A.; Rudolph, K.; Scheit, H.; Schempp, A.; Schmidt, P.; Schrieder, G.; Schwalm, D.; Sieber, T.; Simon, H.; Tengblad, Olof; Tengborn, E.; Turrión, Manuela; Weissmann, L.; Wenander, F.; Wolf, B.
2006-02-23

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58

Influence of process variables on hot air drying assisted by power ultrasound

García-Pérez, José V.; Cárcel, Juan A.; Benedito Fort, José J.; Riera, Enrique; Mulet Pons, Antonio
2007-12-01

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Importance of porosity and transfer of matter in the rock weathering processes: two examples in Central Spain.

Molina Ballesteros, Eloy; García-Talegón, Jacinta; Iñigo, A. C.; Sánchez, M. G.; Herrero Fernández, H.
2011-01-01

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Impact of dense shelf water cascading on the transfer of organic matter to the deep western Mediterranean basin

Sánchez-Vidal, Anna; Pasqual, C.; Kerhervé, P.; Calafat, Antoni; Heussner, Serge; Palanques, Albert; Durrieu de Madron, Xavier; Canals, Miquel; Puig, Pere
2008-03-07

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HIDROGENACIÓN DE FURFURAL SOBRE CATALIZADORES Ir/Nb2O5. ESTUDIO CINÉTICO/ HYDROGENATION OF FURFURAL ON Ir/Nb2O5 CATALYST STUDY KINETIC

ROJAS, HUGO; BORDA, GLORIA; ROSAS, DUNIA; MARTÍNEZ, JOSÉ J.; REYES, PATRICIO
2008-07-01

Resumen en español Se estudió la cinética de hidrogenación de furfural sobre el catalizador Ir/Nb2O5 que presenta el efecto SMSI (Fuerte interacción metal soporte). Se examinaron el efecto de diferentes parámetros de reacción como concentración inicial en el rango de 0,025 a 0,1 M, presión parcial en el rango de 0,48 MPa a 0,98 Mpa, temperatura de 353 a 393 K y peso del catalizador de 0,1 a 0,4 g. Se encontró una alta selectividad hacía el alcohol insaturado, (alcohol furfurílico (mas) ), que es el producto más importante de esta reacción. Solventes alcohólicos producen trazas de acetales, especialmente de 2,6 dietil-acetal. Las velocidades iniciales de la hidrogenación de furfural con respecto al estudio de la presión y concentración se incrementaron linealmente con la masa del catalizador, lo que demuestra la ausencia de fenómenos de transporte. La cinética de la reacción se representó con un modelo Langmuir-Hinshelwood (LH) con un solo tipo de sitio activo. La adición de un átomo de hidrógeno sobre la molécula orgánica demostró ser la etapa determinante de la reacción, ajustándose a los datos experimentales. Resumen en inglés Kinetics of furfural hydrogenation over Ir/Nb2O5 catalyst with SMSI effect (Strong Metal Support Interaction) was studied. The effect of different parameters such as initial concentration (0,025 to 0,1 M), H2 pressure partial (0,48 to 0,98 MPa), temperature (353 to 393 K) and catalyst loading (0,1 to 0,4 g) were examined. A high selectivity towards unsaturated alcohol (furfuryl alcohol) using this catalyst was demonstrated. The effect of solvent also was studied. The alco (mas) holic solvents produces acetals traces, especially 2,6-diethyl-acetal. The initial rates of furfural hydrogenation increased linearly with the catalyst loading, indicating absence of mass transfer effects. The reaction kinetics was represented by a Langmuir-Hinshelwood model (LH). A single site Langmuir-Hinshelwood type model suggesting the addition of a hydrogen atom on the organic molecules as the rate determining step provided the best fit of the experimental data.

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Food-web traits of the North Aegean Sea ecosystem (Eastern Mediterranean) and comparison with other Mediterranean ecosystems

Tsagarakis, K.; Coll, Marta; Giannoulaki, M.; Somarakis, S.; Papaconstantinou, Costas; Machias, A.
2010-04-18

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Food-web traits of protected and exploited areas of the Adriatic Sea

Libralato, Simone; Coll, Marta; Tempesta, Milena; Santojanni, Alberto; Spoto, Maurizio; Palomera, Isabel; Arneri, Enrico; Solidoro, Cosimo
2010-09-01

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65

Extended Hückel theory for band structure, chemistry, and transport. II. Silicon

Kienle, D.; Bevan, K. H.; Liang, G. C.; Siddiqui, L.; Cerdá, J. I.; Ghosh, A. W.
2006-08-29

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Equipamiento para el Aprendizaje de los Fundamentos de Transferencia de Cantidad de Movimiento, de Energía y de Materia/ Equipment for the Learning of Momentum, Heat and Mass Transfer Fundamentals

Albizzati, E.D; Arese, A.N; Estenoz, D.A; Rossetti, G.H
2008-01-01

Resumen en español En este trabajo se presenta una experiencia, sobre la realización de trabajos prácticos grupales, con participación activa de los alumnos en cursos de ingeniería. Las actividades que se describen están destinadas al diseño, construcción y ensayo de un equipo didáctico para la medición de propiedades de transporte tales como, coeficientes de transferencia de cantidad de movimiento, energía y materia. La realización del trabajo práctico persigue objetivos que va (mas) n más allá del aprendizaje de ciertos conceptos, pues se pretende que los alumnos adquieran capacidades, aptitudes y actitudes no contempladas en los métodos tradicionales de enseñanza. La metodología aplicada, que ha generado gran interés en los estudiantes, favorece la formación en el campo de las relaciones interpersonales, brinda oportunidades para la comunicación oral y escrita y contribuye a una mejor comprensión de conceptos por parte del alumno. Sin embargo, el método requiere de una mayor dedicación y esfuerzo de los docentes Resumen en inglés This paper presents an experience about groupal practical works with active participation of students in chemical engineering courses. The activities being described aim to the design, construction and testing of didactic equipment to measure transport properties such as momentum, energy and mass transfer coefficients. This practical work, going beyond the learning of certain concepts, intends that students acquire capacities, skills and attitudes not considered in tradit (mas) ional teaching methods. The applied methodology, which has generated great interest among students, favors the training in the field of interpersonal relationships, offers opportunities for oral and written communication and contributes to better students understanding. However. the method requires more dedication and effort by instructors

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68

Electron-transfer capacity of catechin derivatives and influence on the cell cycle and apoptosis in HT29 cells

Lozano, Carles; Juliá, Lluís; Jiménez, Aurora; Touriño, Sonia; Centelles, Josep J.; Cascante, Marta; Torres, Josep Lluís
2006-06-01

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Eficiencia de la transferencia de elementos aleantes en fundentes durante el proceso de soldadura automática por arco sumergido

Quintana Puchol, R.; Cruz Crespo, A.; Perdomo González, L.; Castellanos, G.; García Sánchez, L. L.; Formoso Prego, Antonio; Cores Sánchez, A.
2003-02-28

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Effect of Power Ultrasound on Mass Transfer in Food Processing

Gallego Juárez, Juan Antonio; Fuente, Susana de la; Riera, Enrique
2004-04-01

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Efecto de las cargas hidráulica y orgánica sobre la remoción masica de un empaque estructurado en un filtro percolador/ Effect of hydraulic and organic loads on the mass removal of a structured packing in a trickling filter

Reyes-Lara, S.; Reyes-Mazzoco, R.
2009-04-01

Resumen en español Se realizó un estudio a escala de banco del comportamiento de un nuevo empaque plástico estructurado para un filtro percolador que se diseñó siguiendo el modelo del módulo de Thiele para aumentar su eficiencia de remoción de contaminantes presentes en el agua. Para determinar la remoción másica de DQO del sistema operando en estado estable se aplicaron distintas cargas orgánicas, (L, kg DQO/m³s), e hidráulicas, (Q, m³/m² d), de acuerdo a un diseño factorial (mas) de experimentos y dos tipos de agua residual. Se probaron valores de L entre 5 y 72 kg DQO/m³ d, más de diez veces mayores a los normalmente utilizados en filtros percoladores para depuración de aguas sanitarias, para demostrar que el diseño del empaque es capaz de manejarlos. La remoción másica se obtuvo entre 3 y 10 kg DQO/m³ d sin limitación en la transferencia de oxígeno. Usando el modelo cinético propuesto por Eckenfelder basado en L y en el área específica del empaque, la depuración del agua residual sintética produjo un valor de la constante cinética de 0.0423 kg DQO/m² d y el agua residual preparada con suero de leche de 0.0867 kg DQO/m² d. Resumen en inglés A bench scale study was performed on the behavior of a new structured packing for a trickling filter designed from the model of Thiele's modulus for increasing the removal efficiency of pollutants present in wastewater. For determining the mass removal of COD from the system working at steady state, several organic, (L, kg DQO/m³s), and hydraulic loads, (Q, m³/m² d), were applied according to a factorial experimental design and two types of wastewater. L values were te (mas) sted in the range of 5 to 72 kg DQO/m³ d, more than ten times higher than values used in sanitary wastewater treatment, to demonstrate that the packing's design is able to handle them. Mass removal was obtained from 3 to 10 kg DQO/m³ d with no limitation of oxygen transfer. Using the kinetic model proposed by Eckenfelder based on L and the specific area of the packing, the treatment of synthetic wastewater produced a value of the kinetic constant of 0.0423 kg DQO/m² d and for the wastewater prepared from whey was 0.0867 kg DQO/m² d.

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Determination of Irgarol 1051 in Western Mediterranean sediments. Development and application of supercritical fluid extraction-immunoaffinity chromatography procedure

Bou Carrasco, Pilar; Díez Salvador, Sergi; Jiménez, Jasmina; Marco, María Pilar; Bayona Termens, Josep María
2003-05-28

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Determinación del coeficiente global de transferencia de calor en secaderos rotativos de cáscara de limón/ Determination of global heat transfer coefficient in lemon peel rotary dryers

Golato, Marcos A.; Ruiz, Hugo; D`Angelo, Juan F.; Aso, Gustavo; Paz, Dora
2005-12-01

Resumen en español En la bibliografía consultada no se encontraron trabajos de secado de cáscara de limón en secaderos rotativos. Se realizaron ensayos de medición en secaderos rotativos de cáscara de limón en una instalación agroindustrial del noroeste argentino. Se desarrolló un modelo matemático semiempírico mediante la resolución de los balances de materia y energía. Se obtuvo una correlación estadística para la predicción de los coeficientes globales volumétricos de transferencia de calor aparentes para secaderos rotativos de cáscara de limón. Resumen en inglés No papers on lemon peel drying in rotary dryers were actually found in the sources consulted. Measurement tests were carried out in the assessment of rotary dryer systems used to dehydrate lemon peel in an agroindustrial plant of Northwestern Argentina. A semiempirical mathematic model was developed solving mass and energy balances. A statistical correlation for predicting global heat transfer coefficient in rotary dryer lemon peel dehydration was obtained.

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Desarrollo de un Sistema de Secado mediante Lecho Fluido Asistido por Ultrasonidos de Potencia

Fuente, Susana de la; Rodríguez Corral, Germán; Riera, Enrique; Gallego Juárez, Juan Antonio; Mulet Pons, Antonio
2004-09-01

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DETERMINACION COEFICIENTE CONVECTIVO DE MATERIA EN EL SECADO DE SÓLIDOS/ MATHEMATICAL CORRELATION TO GET MASS TRANSFER COEFFICIENT IN SOLIDS DRYING

Sanchez Arriagada, Reinaldo
2007-01-01

Resumen en español Una correlación matemática para determinar el coeficiente convectivo de materia durante la evaporación de agua desde la superficie húmeda, fue desarrollada para su aplicación con aire húmedo con bajas diferencias sicrométricas y temperaturas del aire sobre los 60°C. La teoría clásica para determinar coeficientes convectivos de calor y de materia, a través de parámetros adimensionales y de las analogías fenomenológicas difusivas, tienen validez sólo para air (mas) e seco. En el secado de sólidos, donde se requiere controlar las tasas de secado para evitar un daño físico en el producto, se impone la necesidad de operar con temperaturas bulbo húmedo por sobre los 40°C o diferencias sicrométricas moderadas. En esos rangos, las expresiones que relacionan los coeficientes convectivos de calor y materia, presentan errores que varían entre 26% y 113% para temperatura de bulbo húmedo entre 30°C y 70°C con diferencia sicrométrica de 10°C. La expresión formulada para esta aplicación, se plantea como una función de: el coeficiente convectivo de transferencia de calor, la temperatura bulbo húmedo y la diferencia sicrométrica. Los resultados obtenidos permiten establecer que, para las condiciones extremas de temperatura de bulbo húmedo y diferencia sicrométrica antes señalada el error se sitúa entre -1.4% a 2.14%, respecto del obtenido a partir de la metodología clásica La correlación obtenida es de forma polinomial, de fácil operación y viable de ser incorporada a cualquier modelo de simulación para la predicción de la dinámica del secado Resumen en inglés A mathematical correlation to determine the mass coefficient, during the evaporation of water from a wet surface, was developed for their application in wet air with low psychometric differential and with air temperature above 60°C. The classic theory that has been used in order to get heat and mass convective coefficients, through non-dimensional parameters and phenomenological analogies, turns out to be valid only for dry air. In the particular case of solids drying, w (mas) here operation requires to be performed under controlled drying rates, in order to prevent physical damage from affecting the product, is necessary to operate on a wet bulb temperature above 40ºC or at moderate psychometric differential. When we work under those ranges of temperature, the expressions that relate heat and mass convective coefficients show errors between 26% and 113% for wet temperature between 30°C and 70°C and psychometric difference of 30°C The expression that has been given for this application is stated as a function of the following: heat transfer coefficient, wet bulb temperature, and psychometric differential. The obtained results allow to settle down that, for the extreme conditions of wet bulb temperature and psychometric differences assigned before, the error is located among -1.4% to 2.14%, regarding the obtained through the classic methodology. The obtained correlation has polynomial form, of easy operation and viable of being incorporate to any simulation pattern for the prediction of the dynamics of the drying

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DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE FRUTOS DE PAPAYA HAWAIANA (Carica papaya L.) EN CUATRO AGENTES EDULCORANTES/ OSMOTIC DEHYDRATION OF HAWAIIAN PAPAYA FRUITS (Carica papaya L.) USING FOUR SWEETENER AGENTS

Ríos Pérez, Margarita Maria; Márquez Cardozo, Carlos Julio; Ciro Velásquez, Héctor José
2005-12-01

Resumen en español Trozos de papaya hawaiiana (Carica papaya L.) fueron sometidos a un proceso de osmo-deshidratación usando cuatro agentes edulcorantes: miel de abejas, miel de caña, crema de miel de abejas y sacarosa en medio acuoso a 79 grados Brix, temperatura de 20 ºC y 23 horas de inmersión. Los resultados estadísticos mostraron que el agente de mayor capacidad deshidratante fue la miel de abejas y el menor la sacarosa. Además, los análisis cinéticos indicaron que la máxima t (mas) ransferencia de masa ocurre en las primeras cuatro horas del proceso y la máxima pérdida de masa del producto que puede ser alcanzada fue de 32 % con un contenido de humedad final en los frutos de papaya osmodeshidratada de 41,3 % b.h. Resumen en inglés Pieces of Hawaiian papaya (Carica papaya L.) were subjected to osmotic dehydration using four sweetener agents: honey, molasses, honey cream and sucrose in aqueous solution to 79 degrees Brix, 20 ºC temperature and 23 hours of immersion. The statistical results showed that honey was the sweetener agent with highest osmotic capacity while sucrose had the lowest. The kinetic analysis also showed that the maximum mass transfer occurs during the first four hours of the process and the maximum mass loss of the product that can be attained was 32 % with a final moisture content of 41,3 % w.b.

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Cascades in Mediterranean Submarine Grand Canyons

Canals, Miquel; Danovaro, Roberto; Heussner, Serge; Lykousis, Vasilis; Puig, Pere; Trincardi, Fabio; Calafat, Antoni; Durrieu de Madron, Xavier; Palanques, Albert; Sánchez-Vidal, Anna
2009-03-01

Digital.CSIC (Spain)

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CARACTERIZACION ESPECTROSCOPICA Y ANALISIS TERMICO DE LOS COMPLEJOS TRIFENILFOSFINA-RUTENIO(II) CONTENIENDO EL LIGANDO 2,6-DIMETILPIRAZINA Y OTROS N-HETEROCICLICOS

BOLAÑOS, ALBERTO; CUENÚ, FERNANDO; VARGAS, RUBÉN
2002-12-01

Resumen en español Los complejos sintetizados [RuCl2(2,6-dmpz)2(PPh3)2] y [RuCl2(CO)(N-het)(PPh3)2], (donde N-het son 2,6-dimetilpirazina (2,6-dmpz), Imidazol (Imz) y pirazina (pz)) PPh3 = trifenilfosfina, se sintetizaron a partir de RuCl2(PPh3)3 y un ligando N-heterocíclico. Estos complejos se caracterizaron por técnicas espectroscópicas. Para el complejo [RuCl2(2,6-dmpz)2(PPh3)2] el espectro Ir indica que los cloros se encuentran en posición cis. El espectro electrónico de los comple (mas) jos presenta intensas bandas de transferencia de carga, asignadas a las transiciones de los orbitales dp llenos del rutenio a los orbitales pp * vacíos de los anillos N-heterocíclicos. Los estudios térmicos de DSC y TGA para los complejos del tipo diclorocarbonil(N-heterocíclico)bis(trifenilfosfina)rutenio(II), donde los N-heterocíclicos son 2,6-dmpz, Imz y pz, indican que la estabilidad térmica de los complejos depende de la nucleofílidad del ligando nitrogenado Resumen en inglés The complexes [RuCl2(2,6-dmpz)2(PPh3)2] and [RuCl2(CO)(PPh3)2(N-het)] (N-het is imidazol (Imz) 2,6-dimethylpyrazine (2,6-dmpz) and pyrazine (pz)) PPh3 = triphenilphosfine), were synthized from RuCl2(PPh3)3 and a N-heterocyclic ligand. The complexes were characterized by spectroscopic techniques. The vibrational spectrum of [RuCl2(2,6-dmpz)2(PPh3)2] indicat that chlorine atoms are in cis position. The spectrum is from 31P-NMR indicated that phosphines are in position trans (mas) . The electronic spectra of these complexes exhibited intense bands of charge transfer assigned to the transitions of the occupied dp orbitals of ruthenium to the empty ppi * orbitals of the N-heterocyclic rings. The curve of DSC (Differential Scanning Calorimetryc) indicates that the complexe dichlorobis(2,6-dimethyilpirazine)bis(triphenylphosphine)ruthenium(II) suffers an exothermic phase transition at 231 0C. From the TGA the exothermic phase transition is due to a loss of mass that is characterized as to tha dissociation of one of 2,6-dmpz and a PPh3. The thermal studies of the complexes of the type RuCl2(CO)(PPh3)2(N-het), where N-het is a 2,6-dmpz, Imz and pz, by DSC and TGA indicate that thermal stability of ths complexes depend on the nucleophilicity of the nitrogen ring

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Asymmetric Addition of Ceramides but not Dihydroceramides Promotes Transbilayer (Flip-Flop) Lipid Motion in Membranes

Contreras, F. Xabier; Basañez, Gorka; Alonso, Alicia; Herrmann, Andreas; Goñi, Félix M.
2005-01-01

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Analysis of DNA processing reactions in bacterial conjugation by using suicide oligonucleotides

González Pérez, Blanca; Lucas, María; Cooke, Leonie A.; Vyle, Joseph S.; Cruz, Fernando de la; Moncalián, Gabriel
2007-07-26

Digital.CSIC (Spain)

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A polymeric chip for micromanipulation and particle sorting by ultrasounds based on a multilayer configuration

González Gómez, Icíar; Fernández Ledesma, Luis José; Gómez, Tomás Enrique; Berganzo Ruiz, Javier; Soto Martínez, José Luis; Carrato, Alfredo
2010-01-29

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A general real-time formulation for multi-rate mass transfer problems

Silva Rojas, Orlando; Carrera, Jesús; Kumar, Shant; Alcolea, A.; Dentz, Marco
2009-08-05

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A benthic Si mass balance on the Congo margin: Origin of the 4000 m DSi anomaly and implications for the transfer of Si from land to ocean

Ragueneau, O.; Regaudie de Gioux, Aurore; Moriceau, B.; Gallinari, M.; Vangriesheim, A.; Baurand, F.; Khripounoff, A.
2009-04-14

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Transferencia de Calor y Materia durante la Fritura de Trozos de Ñame (Dioscórea alata)/ Heat and Mass Transfer during the Frying of Slices of Yam (Dioscórea alata)

Alvis, Armando; Cortés, Luis E; Páez, Manuel
2009-01-01

Resumen en español En el presente trabajo se analizó la transferencia de calor y materia durante el freído de trozos de ñame en aceite de soya a 140, 160, 180°C. Los coeficientes de transferencia de calor y materia fueron determinados a partir de las gráficas de las relaciones adimensionales de temperatura y concentración de humedad versus tiempo. Los coeficientes de transferencia de calor y materia se incrementaron al aumentar la temperatura del aceite. Para la variedad de ñame llam (mas) ada Pico de Botella, la pérdida de humedad durante el freído por inmersión a distintos tiempos disminuyó con el aumento de la temperatura del aceite. Se encontraron valores del coeficiente de difusión de humedad de 1.95, 2.59 y 3.24 x 10-9 m²/s, para las tres temperaturas de freído estudiadas Resumen en inglés Heat and mass transfer during frying slices of yam in soybean oil at 140, 160, 180 °C were studied. Heat and mass transfer coefficients were determined from the relation between dimensionless temperature and moisture concentration and time, respectively. The heat and mass transfer coefficients increased as the temperature of the oil increased. For the variety of yam known as Pico de Botella, moisture loss during deep fat frying at different times decreased with increasin (mas) g temperature of the oil. Values of diffusion coefficient of moisture were 1.95, 2.59 and 3.24 x 10-9 m²/s, for the frying temperatures considered in the study

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