Sample records for SUBLIMACION (sublimation)
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Sample records 1 - 18 shown.



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Parámetros Numéricos en el Método de los Algoritmos Genéticos para el Cálculo de la Solubilidad y la Presión de Sublimación/ Numerical Parameters in the Genetic Algorithms Method for Calculating the Solubility and the Sublimation Pressure

Valderrama, José O; Faúndez, Claudio
2006-01-01

Resumen en español Se ha analizado el efecto de algunos parámetros numéricos en la determinación de la presión de sublimación de un sólido usando datos de solubilidad del sólido en un gas a alta presión. El estudio se basa en un trabajo presentado por Valderrama y Zavaleta (2005) en el que se utiliza algoritmos genéticos como método de optimización. Los valores de algunos parámetros involucrados en el método de los algoritmos genéticos, como el número de individuos, el númer (mas) o de generaciones, la probabilidad de cruzamiento, y la probabilidad de mutación, no fueron analizados con detalle por los autores. En este estudio se analizan los resultados obtenidos haciendo variar el valor de estos parámetros y usando como función objetivo la desviación en la solubilidad en la presión de sublimación calculada. El estudio permite concluir sobre el efecto de estos parámetros y recomienda los mejores valores para este tipo de estudios Resumen en inglés The effect of some numerical parameters on the determination of the sublimation pressure of a solid using solubility of the solid in a high pressure gas was specially analyzed. The study is based on a paper presented by Valderrama y Zavaleta (2005) in which genetic algorithms are used as optimization method. The values of some parameters involved in the genetic algorithm method such as number of individuals, number of generations, the crossover probability and the mutatio (mas) n probability, were not analyzed by these authors. In this study the results obtained by varying the values of these parameters using the deviation in the solubility as the objective function is analyzed with details. The study allows to conclude on the effect of these parameters and on the best values of the parameters for the cases studied

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LIOFILIZACIÓN DE PITAHAYA AMARILLA (Selenicereus megalanthus)/ FREEZE-DRYING IN YELLOW PITAHAYA (Selenicereus megalanthus)

AYALA A, Alfredo A; SERNA C, Liliana; MOSQUERA V, Esmeralda
2010-05-01

Resumen en español La liofilización es una alternativa de interés como método de conservación de alimentos, la cual permite prolongar el tiempo de vida útil manteniendo significativamente las propiedades físicas y fisicoquímicas relacionadas con su calidad. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la liofilización y la osmoliofilización sobre las cinéticas de congelación y de secado, la actividad de agua, el volumen, la porosidad y la capacidad de rehidratación en ro (mas) dajas de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus). Como pretratamiento osmótico a la liofilización (osmoliofilización), las rodajas se sumergieron en una solución de sacarosa con 55 ºBrix a 25ºC; se congelaron a -35°C, la sublimación se llevó a presión de vacío de 8 Pa y el secado se realizó desde -35 hasta 35°C. Los resultados de los tratamientos evidenciaron, al final del proceso, diferencias significativas en la porosidad, volumen y capacidad de rehidratación (que fueron mayores para el tratamiento liofilizado), mientras que la cinética de secado y la actividad de agua no presentaron diferencias significativas. El tratamiento de liofilización fue adecuado para la conservación de rodajas de pitahaya amarilla, ya que permitió reducir la actividad de agua por debajo de 0,4; conservó significativamente el volumen y presentó alta capacidad de rehidratación. Resumen en inglés Freeze-drying is an interesting alternative as a food preservation method allowing to extend the shelf life and significantly preserving physical and physicochemical properties related to quality. The objective of this study was to evaluate the effect of freeze-drying and osmo-freeze-drying on the kinetics of freezing and drying, water activity, volume, porosity and rehydration capacity of sliced yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus). As osmotic pretreatment to freez (mas) e-drying (osmo-freeze-drying), slices were immersed in a sucrose solution at 55 °Brix. The slices were frozen at -35°C. The sublimation was carried at vacuum pressure of 8 Pa and drying was carried out from -35 to 35°C. The results of these treatments at the end of the process showed significant differences in porosity, volume and rehydration capacity (being higher for freeze-drying treatment), while the kinetics of drying and water activity were not significant. The freeze drying treatment was suitable for the preservation of sliced yellow pitahaya, because it helped to decrease water activity below 0.4, preserved and showed significant volumes of high rehydration capacity.

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The use of solvents for purifying industrial naphthalene from coal tar distilled oils

González Azpiroz, M.ª Dolores; Gutiérrez Blanco, Carlos; Casal Banciella, M.ª Dolores
2008-02-01

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4

Phosphorous effusion cell for Molecular Beam Epitaxy

Briones Fernández-Pola, Fernando
1995-07-11

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6

Outburst activity in comets-II. A multiband photometric monitoring of comet 29P/Schwassmann-Wachmann 1

Trigo-Rodríguez, J. M.; García-Hernández, D. A.; Sánchez, A.; Lacruz, J.; Davidsson, B. J. R.; Rodríguez, D.; Pastor, S.; Reyes, J. A. de los
2010-01-01

Digital.CSIC (Spain)

7

Observations of Comet 9P/Tempel 1 around the Deep Impact event by the OSIRIS cameras onboard Rosetta

Keller, H. U.; Küppers, M.; Fornasier, S.; Gutiérrez, Pedro J.; Hviid, Stubbe F.; Jorda, L.; Knollenberg, Jörg; Lowry, Stephen C.; Rengel, Miriam; Bertini, Ivano; Cremonese, Gabriele; Wing, Ip; Koschny, Detlef; Kramm, Rainer; Kührt, E.; Lara, Luisa María; Sierks, Holger; Thomas, Nicolas; Barbieri, Cesare; Lamy, P.; Rickman, Hans; Rodrigo Montero, Rafael; A’Hearn, Michael F.; Angrilli, Francesco; Barucci, M. A.; Bertaux, Jean-Loup; Deppo, Vania da; Davidsson, B.; Cecco, Mariolino de; Debei, Stefano; Fulle, M.; Gliem, Fritz; Groussin, O.; López-Moreno, José Juan; Marzari, Francesco; Naletto, Giampiero; Sabau-Graziati, L.; Sanz Andrés, Ángel; Wenzel, Klaus-Peter
2007-03-01

Digital.CSIC (Spain)

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Indagaciones sobre una ética de la opinión

González Quirós, José Luis
1996-01-01

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Estudio de la degradación de elementos refractarios de alúmina en la sinterización de aceros modificados con Mn

Pena Castro, María del Pilar; Sicre-Artalejo, J.; Campos, M.; Torralba Castelló, José Manuel; Zbiral, J.; Danniger, H.
2008-09-01

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Epitaxial growth of tungsten nanoparticles on alumina and spinel surfaces

Rodríguez Suárez, Teresa; Díaz, Luis Antonio; López Esteban, Sonia; Pecharromán García, Carlos; Esteban Cubillo, Antonio; Gremillard, L.; Torrecillas San Millán, Ramón; Moya Corral, José Serafín
2008-04-21

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Critically evaluated thermochemical properties of polycyclic aromatic hydrocarbons

Roux Arrieta, María Victoria; Temprado, Manuel; Chickos, James S.; Nagano, Yatsuhisa
2008-10-23

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Can gas hydrate structures be described using classical simulations?

Conde, M M; Vega, C; McBride, C; Noya, E G; Ramirez, R; Sese, L M
2010-03-15

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A new method of dehydration for pure clay materials using peldri II

Wierzchos, Jacek; Ascaso, Carmen; García González, María Teresa
1992-01-01

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18

A meteorite-dropping superbolide from the catastrophically disrupted comet C1919Q2 Metcalf: a pathway for meteorites from Jupiter family comets

Trigo-Rodríguez, Josep Maria; Madiedo, José M.; Williams, Iwan P.; Castro-Tirado, Alberto J.; Llorca, Jordi; Vitek, Stanislav; Jelínek, Martin
2009-03-01

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