Sample records for ESPINACAS (spinach)
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1

ESPINACA FRESCA, SUPERCONGELADA Y EN CONSERVA: CONTENIDO DE VITAMINA C PRE Y POST COCCIÓN/ FRESH, FROZEN AND CANNED SPINACH: VITAMIN C CONTENT BEFORE AND AFTER COOKING

Pighín G, Andrés Fabián; Rossi de R, Ana Lía
2010-06-01

Resumen en español La labilidad de la vitamina C, las nuevas variables de cultivo, manejo y conservación postcosecha de los vegetales y los tratamientos culinarios previos a su consumo pueden provocar modificaciones en el contenido de este nutriente. Para contar con información actualizada y propia del contenido de vitamina C en alimentos frescos y procesados, se determinó este nutriente en espinacas frescas y sometidas a los métodos de conservación actuales considerando también, la i (mas) nfluencia de los sitios de expendio y la aplicación de los tratamientos culinarios más comunes. La determinación de vitamina C, constituida por ácido ascórbico y dehidroascórbico, se realizó empleando HPLC. Los valores medios de vitamina en espinacas sin procesar y su desvío estándar son 44.0 y 8,74 mg/100g, en productos supercongelados 24,2 y 14,81 mg/100g y en conservas de 25.0 y 1.9 mg/100g. Esta variabilidad depende de factores genotípicos y condiciones de conservación. La cocción por microondas y vapor generaron las mayores retenciones del nutriente, mientras que el hervor provocó grandes pérdidas de ambas formas vitamínicas Resumen en inglés Vitamin C stability, new variables of cultivation, management and post harvest conservation of vegetables and culinary treatments before consumption can produce modifications in the content of this vitamin. To obtain actualized information of vitamin C content in fresh and processed food, this nutrient was determined in spinach in the fresh state and after subjected to current methods of conservation. Vitamin C determination by HPLC included ascorbic and dehydroascorbic a (mas) cid. Mean values of vitamin C (mean +SD) in spinach were: fresh, 44.0±8,74 mg/100g; quick frozen, 24,2+14.81 mg/100g; and canned, 25.0±1.9 mg/100g. This variability depends of genotypic factors and conservation conditions. Microwave and steam cooking generated the most retention of the nutrient, while boiling generated great losses of both vitamin forms

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Días a floración en espinaca (Spinacia oleracea L.) en diversas épocas de siembra: respuesta a la temperatura y al fotoperíodo/ Days to flowering in spinach (Spinacia oleracea L.) at different sowing dates: Responses to temperature and photoperiod

González, María Inés; del Pozo, Alejandro; Cotroneo, Daniel; Pertierra, Rosa
2004-10-01

Resumen en español Se evaluaron los días a floración (f) en espinaca (Spinacia oleracea L.) cvs. Baker, Olympia, Shasta y Viroflay, en siembras secuenciales durante 12 meses en el campo experimental del Instituto de Investigaciones Agropecuarias en Chillán (36°32’ lat. Sur, 71°55’ long. Oeste), con el fin de determinar la influencia de la temperatura y del fotoperíodo en la tasa de progreso a floración (¦ -1). El tiempo entre siembra y 50% de floración va (mas) rió entre los 43 y 60 días en los regímenes más inductivos y entre los 131 y 148 días en los regímenes menos inductivos. Los modelos fenológicos que relacionan ¦ -1 con la temperatura y el fotoperíodo medio explicaron la mayor parte de la variación en la tasa de progreso a floración en los cultivares en estudio. Los cultivares Shasta y Viroflay fueron más sensibles al fotoperíodo que a la temperatura, en cambio los cvs. Baker y Olimpia fueron más sensibles a la temperatura Resumen en inglés Days to flowering (f) in spinach (Spinacia oleracea L.) cvs. Baker, Olympia, Shasta and Viroflay were evaluated in sequential seedings for 12 months in the experimental field of the Institute of Agricultural Research in Chillán (36°32’ S, 71°55’ W), in order to determine the influence of temperature and photoperiod on the rate of progress to flowering (¦ -1). The time from sowing to 50% flowering ranged between 43 and 60 days in the most ind (mas) uctive regimes, and between 131 and 148 days in the least inductive regimes. Phenological models that related ¦ -1 with temperature and photoperiod accounted for most of the variation observed in the rate of progress to flowering time within cultivars under study. The cvs. Shasta and Viroflay were more sensitive to photoperiod than to temperature and, whereas cvs. Baker and Olympia were more sensitive to temperature

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Determinación de las principales plagas de la espinaca (Spinacia oleracea) en Cota, Colombia/ Determination of the major spinach (Spinacia oleracea) pests in Cota, Colombia

GIL C, RODRIGO; CARRILLO Q, DANIEL; JIMÉNEZ G, JAIME
2007-12-01

Resumen en español En el municipio de Cota (Cundinamarca) se siembran en promedio 90 ha de espinaca al año. Actualmente no existe información sobre los artrópodos plaga que atacan este cultivo. Sin embargo, los productores aplican frecuentemente insecticidas para su control entre los cuales se destacan: organofosforados, piretroides, carbamatos, organosulfurados y extractos vegetales. En el presente trabajo se identificaron los principales artrópodos plaga y se describe su daño en el c (mas) ultivo de la espinaca en Cota. Se determinó la distribución espacial de algunos artrópodos y se propone un tamaño de muestra basado en las observaciones realizadas. Los principales artrópodos encontrados en cultivos de espinaca son: Tyrophagus putrescentiae (Schrank) (Acari: Acaridae), Delia sp. (Diptera: Anthomyiidae), Myzus persicae (Sulzer) (Hemiptera: Aphididae), Clavipalpus ursinus (Blanchard) (Coleoptera: Melolonthidae), trips (Thysanoptera: Tripidae) y trozadores (Lepidoptera: Noctuidae). Dentro de este grupo los principales daños estuvieron relacionados con la presencia del ácaro T. putrescentiae y larvas de Delia sp. El principal daño observado fue la deformación de las hojas; se encontró una alta correlación (r = 0,80) entre el síntoma y la presencia de colonias de T. putrescentiae. Las larvas de Delia sp., barrenan las raíces de la espinaca durante el establecimiento de la planta y se alimentan de las hojas tiernas del cogollo durante el desarrollo de follaje. T. putrescentiae y Delia sp. se distribuyen de forma agregada. Resumen en inglés In the municipality of Cota (Cundinamarca) an average of 90 ha of spinach is planted annually. There is currently no information on the arthropod pests that attack this crop. Growers, however, frequently apply insecticides for their control, including: organophosphates, pyrethroids, carbamates, organosulfides and plant extracts. In this study, the major arthropod pests were identified and the damage caused to spinach was described in Cota. The spatial distribution of some (mas) arthropods was determined and a sampling size is proposed based on the observations made. The major arthropod pests found in spinach crops were: Tyrophagus putrescentiae (Schrank) (Acari: Acaridae), Delia sp. (Diptera: Anthomyiidae), Myzus persicae (Sulzer) (Hemiptera: Aphididae), Clavipalpus ursinus (Blanchard) (Coleoptera: Melolonthidae), thrips (Thysanoptera: Thripidae) and cutworms (Lepidoptera: Noctuidae). Within this group the major damage was related to the presence of the mite T. putrescentiae and larvae of Delia sp. The major damage observed was leaf curling; there was a high correlation (r = 0.80) between this symptom and the presence of T. putrescentiae colonies. Larvae of Delia sp. bore into spinach roots during establishment of the plant and feed on the young leaves during development of the foliage. T. putrescentiae and Delia sp. have an aggregated distribution.

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Reconocimiento y fluctuación poblacional arvense en el cultivo de espinaca (Spinacea oleracea L.) para el municipio de Cota, Cundinamarca/ Recognition and population fluctuation of weeds in spinach crop (Spinacea oleracea L.) in the municipality of Cota, Cundinamarca

Rodríguez, Marcela; Plaza, Guido; Gil, Rodrigo; Chaves, Bernardo; Jiménez, Jaime
2008-04-01

Resumen en español La presencia de arvenses en los cultivos influye en la cantidad y calidad del producto, sin embargo, los productores no consideran importante su manejo, ya que los daños no se observan directamente como en el caso de plagas o patógenos. En el presente trabajo se realizó un reconocimiento de arvenses asociadas al cultivo de espinaca, se compararon los resultados de fluctuación poblacional encontrados del 2003 al 2007 y se realizó una encuesta a los agricultores, con e (mas) l fin de determinar el tipo de manejo que realizan. Los valores más importantes en términos de densidad (número de individuos en 0,25 m²) y cobertura (porcentaje de cobertura en 0,25 m²), se presentaron en las especies Urtica urens L. (25,85 y 20,54%), Capsella bursa-pastoris L. (1,78 y 6,71%), Ambrosia sp. (1,61 y 2,46%), Galinsoga ciliata L. (0,79 y 3,67%), Stellaria media (L.) Vill. (0,58 y 4,46%) y Chenopodium album L. (0,52 y 2,21%). Los agricultores que siembran espinaca en Cota se clasificaron en 6 grupos utilizando 31 variables y 251 modalidades; se concluyó que la variable más importante es el tipo de control de arvenses durante el ciclo de cultivo, que permite agruparlos en los que realizan control manual y aquellos que realizan control integrado y manual conjuntamente. Resumen en inglés Although agricultural weeds have tangible effects on crop yield and quality, farmers often do not value the importance of weed management as much as pest or disease control. In this paper, the various weeds associated with spinach in the municipality of Cota (Cundinamarca) were described. The weed specie composition was compared with that one found between 2003 and 2007. A survey was carried out in order to determine the farmer awareness of agricultural weeds and current (mas) management practices. The dominant weeds in terms of density (percentage species on 0.25 m²) and coverage (percentage coverage on 0.25 m²) were Urtica urens L. (25.85 and 20.54%), Capsella bursa-pastoris L. (1.78 and 6.71%), Ambrosia sp. (1.61 and 2.46%), Galinsoga ciliata L. (0.79 and 3.67%), Stellaria media (L.) Vill. (0.58 and 4.46%), and Chenopodium album L. (0.52 and 2.21%). The farmers that plant spinach in Cota were divided in 6 groups taking into account 251 practices and 31 variables, but considering weed control as the most important variable, they could be grouped in those who control weeds manually and ones who control them manually and chemically.

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NUTRICIÓN MINERAL Y ESTRÉS OXIDATIVO POR METALES EN ESPINACA Y LECHUGA, EN COMPARACIÓN CON DOS MALEZAS ASOCIADAS, EN CULTIVOS SEMI-URBANOS

Olivares, Elizabeth; Peña, Eder; Aguiar, Guillermina
2002-09-01

Resumen en portugués Avaliou-se a concentração de metais e a de compostos orgânicos foliares que pudessem ver-se afetadas pelo estresse causado pelos primeiros. Concentrações fitotóxicas de metais podem produzir senescência ou induzir um processo de desintoxicação. Estudou-se a composição do solo e, nas raízes e folhas se determinaram os nutrientes e as atividades da fosfatasa ácida (AFA) e a nitrato redutasa (ANR). Compararam-se duas plantas de cultivo, Alface (L) e espinafre (S (mas) ) com seus arbustos associados Ageratum conyzoides (A) e A. houstonianum (H), em dois cultivos localizados em áreas próximas a Caracas, San Antonio (Área 1) e San Pedro (Área 2). Os solos na Área 2 resultaram mais ricos em K, Ca, P, Mg, Mn y Zn, mais pobres em Ni, menos ácidos e mais arenosos que os da Área 1. As concentrações de Al, Fe y Ca foram altas em A y H, em comparação a plantas de cultivo, e o Cr resultou alto em H. As folhas de A apresentaram o maior conteúdo de fenóis totais. Os valores mais altos de clorofila, carotenóides e peroxidação de lipídios se encontraram em H. A maior concentração de K, Mg, Mn, Cu e Zn as apresentou S. As concentrações de Ni, Co, Pb e Cd resultaram baixas o não detectáveis nas quatro espécies das duas áreas estudadas. Em L se avaliaram também amostras procedentes de um cultivo hidropônico comercial, onde se observou uma melhor nutrição que nas amostras cultivadas em solo. Conclui-se que os arbustos apresentaram maiores concentrações de metais e de compostos associados ao estresse oxidativo que as duas espécies de cultivo. Resumen en español Se evaluó la concentración de metales y la de compuestos orgánicos foliares que pudiesen verse afectadas por el estrés causado por los primeros. Concentraciones fitotóxicas de metales pueden producir senescencia o inducir un proceso de desintoxicación. Se estudió la composición del suelo y, en las raíces y hojas se determinaron los nutrientes y las actividades de la fosfatasa ácida (AFA) y la nitrato reductasa (ANR). Se compararon dos plantas de cultivo, lechuga (mas) (L) y espinaca (S) con sus malezas asociadas Ageratum conyzoides (A) y A. houstonianum (H), en dos cultivos localizados en sitios cercanos a Caracas, San Antonio (Sitio 1) y San Pedro (Sitio 2). Los suelos en el Sitio 2 resultaron más ricos en K, Ca, P, Mg, Mn y Zn, más pobres en Ni, menos ácidos y más arenosos que los del Sitio 1. Las concentraciones de Al, Fe y Ca fueron altas en A y H, en comparación a plantas de cultivo, y el Cr resultó alto en H. Las hojas de A presentaron el mayor contenido de fenoles totales. Los valores más altos de clorofila, carotenoides y peroxidación de lípidos se encontraron en H. Las mayores concentraciones de K, Mg, Mn, Cu y Zn las presentó S. Las concentraciones de Ni, Co, Pb y Cd resultaron bajas o no detectables en las cuatro especies de los dos sitios estudiados. En L se evaluaron también muestras procedentes de un cultivo hidropónico comercial, donde se observó una mejor nutrición que en las muestras cultivadas en suelo. Se concluye que las malezas presentaron mayores concentraciones de metales y de compuestos asociados al estrés oxidativo que las dos especies de cultivo. Resumen en inglés The concentration of metals and foliar organic compounds affected by the stress produced by them were evaluated. Phytotoxic concentrations of metals may produce senescence or induce a detoxification process. Soil composition was studied, and nutrients and acid phosphatase (PAA) and nitrate reductase (NRA) activities were evaluated in roots and leaves. Crop species such as lettuce (L), and spinach (S) were compared with their associated weeds Ageratum conyzoides (A) and A. (mas) houstonianum (H) in two cultivation sites located in towns near Caracas, San Antonio (Site 1) and San Pedro (Site 2). The soils in Site 2 were richer in K, Ca, P, Mg, Mn and Zn, showed lower concentrations of Ni, higher pH and percent of sand, than those in Site 1. The concentration of Al, Fe and Ca was very high in the weeds compared to the crop species, and Cr was high in H. The leaves of A showed the highest concentration of total phenols. The highest values of chlorophyll, carotenoids and lipid peroxidation were found in H. The highest concentration of K, Mg, Mn, Cu and Zn were found in S. The concentration of Ni, Co, Pb and Cd were low or undetectable in the four species from the two studied sites. Lettuce from a commercial hydroponic crop showed better nutrition than those from soils. It is concluded that the weeds showed higher concentrations of metals and compounds associated to the oxidative stress than the two crop species.

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Estudio comparativo de la utilización biologica de ß-caroteno sintético y de fuentes naturales en ratas

Baracaldo Barrera, Cesar Mauricio; Rozo, Camilo; Castro de Navarro, Lucía
2002-12-01

Resumen en español El propósito de este estudio fue evaluar el cambio en la concentración de retinol y ß-caroteno (BC) en hígado y suero de ratas, después de la suplementación con BC sintético y vegetales comúnmente consumidos ricos en carotenoides (zanahoria y espinaca). Se utilizaron 68 ratas Wistar machos recién destetadas y se asignaron al azar en 4 grupos de 16 ratas cada uno. Los 4 grupos de ratas fueron suplementados de acuerdo al siguiente esquema: 1. Grupo control (GC), 0. (mas) 2 mL de aceite de maíz; 2. Grupo BC puro (GBC), 60 µg RE en 0.2 mL de aceite de maíz; 3. Grupo Zanahoria (GZ), 60 µg RE en 0.2 mL de aceite de maíz; 4. Grupo Espinaca (GE), 60 µg RE en 0.2 mL de aceite de maíz. Los análisis del contenido de retinol y BC en suero e hígado fueron realizados por HPLC. El análisis de varianza no mostró diferencias significativas ((=0.05) en el incremento del peso de los animales ni en el incremento de retinol y BC en suero e hígado en los 4 grupos durante las 4 semanas de suplementación. El análisis de correlación entre los niveles de retinol y BC en suero y en hígado no mostró relación entre estos dos parámetros. El análisis de regresión de los niveles de BC hepático en los 4 tratamientos mostró las siguientes pendientes: GBC: 0.909; GZ: 0.451; GE: 0.444 y GC: 0.203. Estos resultados indican que la mayor absorción se presentó en el grupo GBC, mientras que la absorción de BC en los grupos GZ y GC fue de aproximadamente la mitad. Resumen en inglés Comparative study of the biological utilization of ß-carotene from synthetic and natural sources in rats. The purpose of this study was to evaluate the change in concentration of retinol and ß-carotene (BC) in blood serum and liver tissue of rats, after supplementation with synthetic BC and commonly consumed carotenoid-rich vegetables (carrot and spinach). Weanling male Wistar rats were randomly assigned in four groups of 16 rats each. The four groups of rats were suppl (mas) emented according to the following feeding treatments: 1) Control group (0G), 0.2 mL corn oil; 2) Pure BC group (BCG), 60 µg RE in 0.2 mL corn oil; 3) Carrot group (CG), 60 µg RE in 0.2 mL corn oil; 4) Spinach group (SG), 60 µg RE in 0.2 mL corn oil. Analysis of retinol and BC contents in serum and liver was performed by HPLC procedures. The variance analysis showed no significant differences ((=0.05) in the increase of weight of the animals and in the increase of retinol and BC levels in serum and in liver of the four treatments during the four weeks of supplementation. The correlation analysis between levels of retinol and BC in serum and in liver showed no relation between these two parameters. A regression analysis of liver BC levels in the four treatments showed the following slopes of the regression lines: BCG, 0.909; CG, 0.451; SG, 0.444, and 0G, 0.203. These results indicate that the highest BC absorption was in the BCG treatment, whereas the BC absorption in the CG and SG treatments was approximately one half.

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Hábitos alimentarios en el consumo de vegetales en un grupo poblacional/ Food habits in the consumption of vegetables in a population group

Medina Valdés, Anai; Lewis Luján, Lidianys María; Pérez Meneses, Miguel Ángel; Hernández Alba, Enoelia
2006-09-01

Resumen en español El presente trabajo está dirigido a estudiar los hábitos alimentarios en el consumo de vegetales en un grupo poblacional, su relación con el hábito de fumar y la posibilidad de sufrir riesgo de estrés oxidativo. Se realizó un trabajo descriptivo, y se aplicó una encuesta sobre hábitos alimentarios y estilo de vida a 84 pacientes con edades comprendidas entre los 15 y los 73 años, pertenecientes al Consultorio Médico no. 23, del área de salud de Calabazar (58 de (mas) l sexo femenino y 26 del masculino), y los resultados se procesaron a través del programa estadístico para Windows. Los vegetales de mayor preferencia para la población fueron: el tomate, la lechuga, la col y el pepino; y los de menor aceptación, la espinaca, la berenjena y el rábano. Se apreció que para todos los grupos de edades, específicamente para la población fumadora, las frecuencias de consumo son de 1 a 2 veces a la semana, por lo que no se cumplen las recomendaciones de agencias internacionales en este sentido. Las bajas frecuencias de consumo pueden estar asociadas con las enfermedades cardiovasculares, que resultaron ser las que más afectaron a nuestra población, por lo que se evidencia la posibilidad de que esta se encuentre bajo riesgo de estrés oxidativo. Resumen en inglés This paper is aimed at studying the food habits in the consumption of vegetables in a population group, its relation to smoking and the possibility of suffering oxidative stress risk. A descriptive study was carried out and a survey was done on food habits and life style among 84 patients aged 15-73 from the family physician's office no. 23 of the Calabazar health area (58 females and 26 males). The results were processed by the statistical program for Windows. The prefer (mas) red vegetables were tomato, lettuce, cabbage and cucumber. Spinach, eggplant and raddish were the less accepted. It was observed that for all the age groups, particularly for the smoking population, the consumption frequencies are once or twice a week, so the recommendations of the international agencies on this regard are not accomplished. The low consumption frequencies may be associated with the cardiovascular diseases that affected our population the most. That's why this population may be at risk for oxidative stress.

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8

The transient complex of poplar plastocyanin with cytochrome f: effects of ionic strength and pH

Lange, Christian; Cornvik, Tobias; Díaz-Moreno, Irene; Ubbink, Marcellus
2005-04-01

Digital.CSIC (Spain)

11

The donor side of Photosystem II as the copper-inhibitory binding site

Arellano, Juan B.; Lázaro, Juan J.; López Gorgé, Julio; Barón Ayala, Matilde
1995-08-01

Digital.CSIC (Spain)

12

The 1.49 angstrom resolution crystal structure of PsbQ from photosystem II of Spinacia oleracea reveals a PPII structure in the N-terminal region

Balsera, Mónica; Arellano, Juan B.; Revuelta, José L.; Rivas, Javier de las; Hermoso, Juan A.

We report the high-resolution structure of the spinach PsbQ protein, one of the main extrinsic proteins of higher plant photosystem II (PSII). The crystal structure shows that there are two well-defined regions in PsbQ, the C-terminal region (residues 46-149) folded as a four helix up-down bundle an...

DRIVER (Spanish)

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The 1.49 angstrom resolution crystal structure of PsbQ from photosystem II of Spinacia oleracea reveals a PPII structure in the N-terminal region

Balsera, M.; Arellano, Juan B.; Revuelta, José L.; Rivas Sanz, Javier de las; Hermoso, Juan A.
2005-07-01

Digital.CSIC (Spain)

14

Spectral, Photophysical, and Stability Properties of Isolated Photosystem II Reaction Center

Seibert, Michael; Picorel Castaño, Rafael; Rubin, Andrew B.; Connolly, John S.
1988-06-01

Digital.CSIC (Spain)

15

Selective photobleaching of chlorophylls and carotenoids in Photosystem I particles under high-light treatment

Andreeva, Atanaska; Abarovaа, Silvia; Stoitchkovaa, Katerina; Picorel Castaño, Rafael; Velitchkova, Maya

The definitive version is available at: www.blackwell-synergy.com | Photosystem I particles (PSI-200) isolated from spinach leaves were studied by means of absorbance, 77K fluorescence, and resonance Raman spectroscopy. The aim was to obtain better insight into the changes of in the pigment spectral...

DRIVER (Spanish)

16

Selective photobleaching of chlorophylls and carotenoids in Photosystem I particles under high-light treatment

Andreeva, Atanaska; Abarovaа, Silvia; Stoitchkovaa, Katerina; Picorel Castaño, Rafael; Velitchkova, Maya
2007-01-06

Digital.CSIC (Spain)

17

Parameters of the Protein Energy Landscapes of Several Light-Harvesting Complexes Probed via Spectral Hole Growth Kinetics Measurements

Herascu, Nicoleta; Najafi, Mehdi; Amunts, Alexey; Pieper, Joerg; Irrgang, Klaus-Dieter; Picorel Castaño, Rafael; Seibert, Michael; Zazubovich, Valter
2011-03-10

Digital.CSIC (Spain)

20

Identification and immunolocalization of superoxide dismutase isoenzymes of olive pollen

Alché Ramírez, Juan de Dios; Corpas, Francisco J.; Rodríguez García, María I.; Río, Luis A. del
1998-12-01

Digital.CSIC (Spain)

22
23

Host–parasite relationships of Meloidogyne incognita on spinach

Di Vito, Mauro; Vovlas, Nicola; Castillo, Pablo
2004-08-24

Digital.CSIC (Spain)

24

Host-parasite relationships in fall-sown sugar beets infected by the stem and bulb nematode, Ditylenchus dipsaci

Castillo, Pablo; Vovlas, Nicola; Azpilicueta, A.; Landa, Blanca B.; Jiménez-Díaz, Rafael M.
2007-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Heterogeneous Photocatalytic Disinfection of Wash Waters from the Fresh-Cut Vegetable Industry

Selma, María Victoria; Allende, Ana; López-Gálvez, Francisco; Conesa, María Angeles; Gil Muñoz, M.ª Isabel
2008-02-01

Digital.CSIC (Spain)

26

Functional characterization of the evolutionarily divergent fern plastocyanin

Navarro, José A.; Lowe, Christian E.; Amons, Reinout; Kohzuma, Takamitsu; Canters, Gerard W.; Rosa, Miguel A. de la; Ubbink, Marcellus; Hervás, Manuel
2004-07-30

Digital.CSIC (Spain)

27

Flash-induced absorption spectroscopy studies of copper interaction with photosystem II in higher plants

Schröder, Wolfgang P.; Arellano, Juan B.; Bittner, Thomas; Barón Ayala, Matilde; Eckert, Hann-Jörg; Renger, Gernot
1994-12-01

Digital.CSIC (Spain)

28

First report of Meloidogyne incognita infecting spinach in southern Spain

Castillo, Pablo; Jiménez-Díaz, Rafael M.

Severe plant yellowing and decline were recently observed in two commercial fields of spinach (Spinacia oleracea cv. Polka) in Encinarejo (Córdoba), southern Spain. Disease surveys revealed severe infections of main and feeder roots and a large soil population of the southern root-knot nematode Melo...

DRIVER (Spanish)

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Ferredoxins and ferredoxin-NADP+ Reductases from Anabaena PCC 7119 and Spinach: electrostatic effects on intracomplex electron transfer

Walker, Mark C.; Navarro, José A.; Pueyo, José J.; Gómez-Moreno, Carlos; Tollin, Gordon
1990-01-01

Digital.CSIC (Spain)

32

Disinfection potential of ozone, ultraviolet-C and their combination in wash water for the fresh-cut vegetable industry

Selma, María Victoria; Allende, Ana; López-Gálvez, Francisco; Conesa, María Angeles; Gil Muñoz, M.ª Isabel
2008-09-01

Digital.CSIC (Spain)

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Detergent effect on cytochrome b559 electron paramagnetic resonance signals in the photosystem II reaction centre

Yruela Guerrero, Inmaculada; García-Rubio, Inés; Roncel Gil, Mercedes; Martínez Martínez, Jesús I.; Ramiro Pascual, María Victoria

The definitive version is available at: http://www.rsc.org/publishing/journals/PP/ | The detergent effect on Cytochrome b559 from spinach photosystem II was studied by electron paramagnetic resonance (EPR) spectroscopy in D1–D2–Cyt b559 complex preparations. Various n-dodecyl--D-maltoside concentrat...

DRIVER (Spanish)

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Detergent effect on cytochrome b559 electron paramagnetic resonance signals in the photosystem II reaction centre

Yruela Guerrero, Inmaculada; García-Rubio, Inés; Roncel Gil, Mercedes; Martínez Martínez, Jesús I.; Ramiro Pascual, María Victoria; Ortega Rodríguez, Jose María; Alonso Gascón, Pablo J.; Picorel Castaño, Rafael
2003-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Crystallization and preliminary crystallographic characterization of the extrinsic PsbP protein of photosystem II from Spinacia oleracea

Kohoutova, Jaroslava; Kuta-Smatanova, Ivana; Brynda, Jiri; Lapkouski, Mikalai; Revuelta, José L.; Arellano, Juan B.; Ettrich, Rüdiger
2009-02-01

Digital.CSIC (Spain)

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Bioconcentración de elementos minerales en Amaranthus Dubius (bledo, pira), creciendo silvestre en cultivos del Estado Miranda, Venezuela, y utilizado en alimentación/ Bioconcentration of mineral elements in Amaranthus Dubius (wild spinach, imbuya) growing wild in crops from Miranda State, Venezuela, and used as food/ Bioconcentração de elementos minerais em Amaranthus Dubius (bredo, caruru), crescendo silvestre em cultivos do Estado Miranda, Venezuela, e utilizado na alimentação

Olivares, Elizabeth; Peña, Eder
2009-09-01

Resumen en portugués O objetivo deste trabalho foi avaliar na espécie Amaranthus dubius o fator de bioconcentração (FB) de nutrientes minerais e metais não essenciais, dada pelo cosciente entre sua concentração nos orgãos aéreos e a dos respectivos solos, em amostras coletadas en três lugares do Estado Miranda, Venezuela: El Jarillo, a Escola Técnica Agropecuaria Carrizal e La Maitana. Também foi comparado o FB com o de outras seis espécies, entre elas A. hybridus. Encontrou-se qu (mas) e nas duas espécies de amaranto o FB de K foi maior e se observou bioconcentração de N, P, K, Mg, Ca e Cd em suas folhas; no entanto, para Al, Fe, Mn, Cu, Ni, Zn, Co, Cr e Pb se obteve um FB1). A. dubius resultou muito rico em N, P, K, Ca, Mg, Fe e Zn, elementos que interessam na dieta animal, obtendo-se valores maiores nas folhas em comparação com as inflorescências; no entanto, se alerta sobre a necessidade de um controle dos elementos não essenciais que podem apresentar-se em concentrações não recomendadas para o consumo, tal como ocorreu com Cd, Al, Cr e Pb nas amostras coletadas. Resumen en español El objetivo de este trabajo fue evaluar en la especie Amaranthus dubius el factor de bioconcentración (FB) de nutrientes minerales y metales no esenciales, dada por el cociente entre su concentración en los órganos aéreos y la de los respectivos suelos, en muestras colectadas en tres sitios del Estado Miranda, Venezuela: El Jarillo, la Escuela Técnica Agropecuaria Carrizal y La Maitana. También se comparó el FB con el de otras seis especies, entre ellas A. hybridus (mas) . Se encontró que en las dos especies de amaranto el FB de K fue mayor y se observó bioconcentración de N, P, K, Mg, Ca y Cd en sus hojas; sin embargo, para Al, Fe, Mn, Cu, Ni, Zn, Co, Cr y Pb se obtuvo un FB1). A. dubius resultó muy rico en N, P, K, Ca, Mg, Fe y Zn, elementos que interesan en la dieta animal, obteniéndose valores mayores en las hojas en comparación con las inflorescencias; sin embargo, se alerta sobre la necesidad de un control de los elementos no esenciales que pueden presentarse en concentraciones no recomendadas para el consumo, tal como ocurrió con Cd, Al, Cr y Pb en las muestras colectadas. Resumen en inglés The goal of the present work was to evaluate in the species Amaranthus dubius the bioconcentration factor (BF) of mineral nutrients and non essential metals, calculated as the ratio of the concentration of them in the aerial organs to that in the soil, in samples collected from three sites in Miranda State, Venezuela: El Jarillo, the Agrarian Technical School Carrizal and La Maitana. The BF obtained was compared with that of six other species, including A. hybridus. It wa (mas) s found that in both amaranth species the BF of K was higher than in the other species, and bioconcentration of N, P, K, Mg, Ca and Cd in their leaves was observed; however, a BF<1 was found for Al, Fe, Mn, Cu, Ni, Zn, Co, Cr and Pb. The sampling was repeated in Carrizal, collecting roots and comparing A. dubius with green or red stems. No differences in the elemental composition were found in plants of different color. Leaves were more concentrated in N, P, K, Ca, Mg, Mn, Cu y Zn than roots (translocation or transfer factor, TF>1). A. dubius contained high levels of N, K, Ca, Mg, Fe and Zn, essential elements in the animal diet, with higher values in leaves than in flowers. However, control of the non essential elements that can be in inadequate concentrations to be consumed as food is necessary, as is the case for Cd, Al, Cr, Ni and Pb in the collected samples.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

37

Antioxidant Capacity and Phenolic Content of Spinach As Affected by Genetics and Maturation

Pandjaitan, N.; Howard, L. R.; Morelock, T.; Gil Muñoz, M.ª Isabel
2005-09-30

Digital.CSIC (Spain)

38

Antioxidant Capacity and Phenolic Content of Spinach As Affected by Genetics and Growing Season

Howard, L. R.; Pandjaitan, N.; Morelock, T.; Gil Muñoz, M.ª Isabel
2002-09-07

Digital.CSIC (Spain)

39

An easy and fast test to compare total free radical scavenger capacity of foodstuffs

Soler-Rivas, Cristina; Espín de Gea, Juan Carlos; Wichers, Harry J.
2000-09-07

Digital.CSIC (Spain)