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Uso de la metodología de superficie de respuesta en el estudio del protocolo de mezcla para obtención de emulsiones concentradas O/W/ USE OF RESPONSE SURFACE METHODOLOGY IN THE STUDY OF MIXING PROTOCOL TO OBTAIN CONCENTRATED EMULSIONS O/W/ USO DA METODOLOGÍA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA NO ESTUDO DO PROTOCOLO DE MISTURA PARA OBTENÇÃO DE EMULSÕES CONCENTRADAS O/W

Villar Marcano, Fayira; Millán Trujillo, Félix; Di Scipio Cimetta, Sabrina
2007-06-01

Resumen en portugués Para a elaboração de emulsões estáveis de óleo em água (O/W) na indústria de alimentos se consideram geralmente uma série de variáveis físico-químicas relacionadas com a formulação e composição do sistema. As condições de agitação e o protocolo de mistura também influem sobre o tipo e as características das emulsões obtidas. Para conseguir reprodutibilidade sob condições de operação industriais é possível correlacionar as propriedades das emuls (mas) ões com as variáveis mencionadas. Investigações prévias sustentam o anterior para baixas proporções de O:W. No entanto, na indústria de alimentos se trabalha freqüentemente com emulsões de alto conteúdo de fase dispersa (>75%). Estudou-se o processo de produção de emulsões concentradas de óleo de milho na água, utilizando um surfactante não iônico etoxilado. O método experimental se baseou no desenho fatorial 23 com ponto central, variando a relação mássica óleo:água, a velocidade de agitação, o tempo de mistura e a posição do agitador. Mediante análise de regressão se achou uma correlação logarítmica para predizer o diâmetro médio superficial (d32) das gotas da emulsão em função de proporção mássica óleo:água, tempo e velocidade de agitação; esta última variável exerceu a maior influência. A correlação satisfez os critérios fundamentais de independência, homocedasticidade e distribuição normal dos parâmetros. A metodologia de desenho pode ser empregada a nível industrial para reduzir a quantidade de ensaios a realizar e determinar a influência estatística das variáveis do processo de mistura sobre o diâmetro médio das gotas de uma emulsão. Resumen en español Para la elaboración de emulsiones estables de aceite en agua (O/W) en la industria de alimentos se consideran generalmente una serie de variables físico-químicas relacionadas con la formulación y composición del sistema. Las condiciones de agitación y el protocolo de mezcla también influyen sobre el tipo y las características de las emulsiones obtenidas. Para lograr reproducibilidad bajo condiciones de operación industriales es posible correlacionar las propiedad (mas) es de las emulsiones con las variables mencionadas. Investigaciones previas sostienen lo anterior para bajas proporciones de O:W. Sin embargo, en la industria de alimentos se trabaja a menudo con emulsiones de alto contenido de fase dispersa (>75%). Se estudió el proceso de producción de emulsiones concentradas de aceite de maíz en agua, utilizando un surfactante no iónico etoxilado. El método experimental se basó en el diseño factorial 2³ con punto central, variando la relación másica aceite:agua, la velocidad de agitación, el tiempo de mezclado y la posición del agitador. Mediante análisis de regresión se halló una correlación logarítmica para predecir el diámetro promedio superficial (d32) de las gotas de la emulsión en función de proporción másica aceite:agua, tiempo y velocidad de agitación; esta última variable ejerció la mayor influencia. La correlación satisfizo los criterios fundamentales de independencia, homocedasticidad y distribución normal de los parámetros. La metodología de diseño puede ser empleada a nivel industrial para reducir la cantidad de ensayos a realizar y determinar la influencia estadística de las variables del proceso de mezclado sobre el diámetro promedio de las gotas de una emulsión. Resumen en inglés In order to make stable oil in water (O/W) emulsions at the food industry, it is usually considered a series of physico-chemical variables related with formulation and composition of the system. Mixing conditions and mixing protocol also influence on the type and characteristics of resulting emulsions. To achieve reproducibility under industrial operation conditions it is possible to correlate the properties of the emulsions to the variables mentioned above. Previous rese (mas) arch sustain the last for low O:W relations. However, food industry frequently uses high dispersed phase content emulsions (greather than 75%). The process for the production of concentrated corn oil in water emulsions was studied using a non-ionic ethoxilated surfactant. Experimental method was based on a Factorial Design 23 with central point, varying: oil:water mass ratio, agitation speed, mixing time, and impeller position. It was used a regression analysis in order to obtain a logarithmic correlation to predict surface mean drop diameter (d32) of the emulsion in function of: oil:water mass ratio, mixing time and agitation speed; the strongest effect was due to the last one variable. The correlation satisfied the fundamental criteria of independence, homocedasticity, and normal distribution of parameters. Design methodology can be employed at industrial level in order to reduce the assays quantity to be performed and also to determine the statistical influence of process variables on mean drop diameter of the emulsion.

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Efecto del agregado grueso reciclado sobre las propiedades del hormigon/ Effect of recycled coarse aggregate on concrete properties

Zega, C.J; Di Maio, A.A
2007-07-01

Resumen en español La utilización de agregados reciclados obtenidos de la trituración de hormigones de desecho para la elaboración de nuevos hormigones permite disminuir la cantidad de residuos de construcción a la vez que diminuye la cantidad de materias primas a extraer, preservando así los recursos no renovables. Las propiedades de los agregados reciclados dependen de las características de la roca original y de las propiedades de los hormigones que les dieron origen. En este traba (mas) jo se evalúan las propiedades físico-mecánicas de diferentes muestras de agregados gruesos reciclados, obtenidos de la trituración de hormigones de desecho de características tecnológicas desconocidas. Con dichos agregados se elaboraron hormigones de distinta relación a/c, reemplazando un 75% en volumen de agregado grueso natural por agregado grueso reciclado. Se evaluaron distintas propiedades en estado freso y endurecido, de manera comparativa con hormigones convencionales de similares características. Se observa una disminución en la calidad de los agregados reciclados respecto a los naturales debido principalmente al mortero adherido que los mismos presentan.El comportamiento resistente de los hormigones reciclados resultó semejante al del hormigón convencional, mientras que algunos de los parámetros dependientes de la densidad del material, como la velocidad del pulso ultrasónico y los módulos de elasticidad, resultaron inferiores a los del hormigón convencional. Resumen en inglés The use of recycled aggregate to elaborate new concrete permits to reduce the quantity of construction and demolition waste and the exploitation of sources of natural aggregates, preserving the nonrenewable resources. The properties of recycled aggregates depend of both, the characteristics of natural rock and the properties of original concrete. This paper presents the physical-mechanical properties evaluated on different samples of recycled coarse aggregates, which were (mas) obtained from crushed concretes of unknown characteristics. These aggregates were employed in a 75%, by volume, by replacement of natural coarse aggregate in the elaboration of concretes of different w/c ratio. The properties in fresh and hardened states were comparatively evaluated with those of conventional concrete. The quality of recycled aggregates was lower than that of natural aggregates, due to the mortar present in those. The resistant behaviour of recycled concrete was similar to the conventional one, whereas the properties linked with the density of the material (ultrasonic pulse velocity and modulus of elasticity) were lower than those of conventional concrete.

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Actividad depredadora de Mesocyclops aspericornis (Daday, 1906) sobre larvas de Culex quinquefasciatus (Say, 1823)/ Depredatory action of Mesocyclops aspericomis (Daday,1906) on Culex quinquefasciatus larvae (Say, 1823)

Fimia Duarte, Rigoberto; Quiñones Ramos, Reinaldo; Menéndez Díaz, Zulema; Corona Santander, Edgar; Sánchez Victores, Leiffy
2008-12-01

Resumen en español OBJETIVO: evaluar si la depredación del copépodo Mesocyclops aspericornis depende de su densidad o la de sus presas, en este caso, larvas de Culex quinquefasciatus. MÉTODOS: se realizaron 2 experimentos de depredación del copépodo Mesocyclops aspericornis, sobre larvas de primer estadio de Culex quinquefasciatus al cabo de 24 h. En el primero se valoró la depredación de diferentes cantidades del copépodo (5, 10, 15, 20 y 25 en 1 L de agua declorada) ante 120 larva (mas) s, con 10 réplicas. El segundo evaluó la influencia de la densidad de las larvas sobre la eficiencia del depredador, para ello se varió la cantidad de larvas (40, 60, 80, 100 y 150 en 1 L de agua), con igual número de réplicas ante 10 copépodos. En el procesamiento de los datos se empleó el paquete estadístico STATGRAPHIG versión 5.0. RESULTADOS: la media de las larvas depredadas mostró una fuerte dependencia de la densidad del depredador, se obtuvo diferencias significativas en todos los casos, así para 25 copépodos se alcanzó 87 % de mortalidad larvaria mientras que con 5 copépodos la mortalidad fue de 22,16 %. En el siguiente experimento, la media de larvas depredadas en los 2 primeros tratamientos (40 y 60 larvas) difiere significativamente entre sí y con el resto de los tratamientos, pero a partir de 80 larvas no se encontraron diferencias significativas. CONCLUSIONES: Mesocyclops aspericornis, incrementó la eficiencia depredatoria con su densidad en valores menores e igual que 25 copépodos/L, y que la eficiencia de depredación aumenta hasta una relación de 1 copépodo/8 larvas, que evidencia una respuesta funcional del tipo 2. Resumen en inglés OBJECTIVE: to evaluate whether the predation efficiency of copepods Mesocyclops aspericomis depends on their density or on that of their preys that are Culex quinquefasciatus in this case. METHODS: Two experiments about the preying of copepod Mesocyclops aspericomis upon first stage Culex quinquefasciatus larvae were made in a 24h-interval. The first experiment assessed the preying capacity of different numbers of copepods (5, 10, 15, 20 and 25 in one liter of unchlorinat (mas) ed water) upon 120 larvae, with 10 replications. The second one evaluated the influence of larval density over the predation efficiency; to this end, the quantity of larvae changed (40, 60, 80,100 and 150 in one liter of water) exposed to 10 copepods, with 10 replications too. Statistical package STATGRAPHIC 5.0 allowed data processing. RESULTS: Killed larva mean showed strong dependence on the density of predators, there were significant differences in all the cases since 25 copepods achieved 87 % larval mortality whereas for 5 copepods, mortality rate was 22.16 %. During the second experiment, the killed larva mean after the 2 first treatments (40 and 60 larvae) significantly differed between them and from the rest of treatment, but from 80 larvae on, no significant differences were found. CONCLUSIONS: Mesocyclops aspericornis increased their predatory efficiency depending on their density in numbers lower or equal to 25 copepods/L, and the predation efficiency rises to 1 copepod/8 larvae ratio, which evinced a type-2 functional response.

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Obtención y caracterización de harinas compuestas de endospermo - germen de maíz y su uso en la preparación de arepas/ Attainment and characterization of composed flours of endosperm - corn germ and its use in the arepas preparation

HERNÁNDEZ, Blanca D.; GUERRA, Marisa J.; RIVERO, Francisco
1999-05-01

Resumen en español La arepa, pan de maíz, es un producto elaborado a partir de harina precocida de endospermo de maíz, de elevado consumo en Colombia y Venezuela. Al obtener la harina de endospermo queda como subproducto el germen del que se extrae aceite que deja como residuo el germen desgrasado (GD). En el presente trabajo se formularon harinas compuestas del endospermo - GD. Se hicieron mezclas sustituyendo la harina precocida en 6, 8, 10 y 12%. Se evaluaron las propiedades físico - (mas) químicas, funcionales, sensoriales y nutricionales. Se encontró que al agregar el germen no aumenta significativamente la cantidad de proteína pero si mejora en más de un 300% la calidad nutricional de la misma, en la cual la relación de eficiencia proteica pasa de 0,16 hasta 1,04 en las harinas compuestas. La digestibilidad en las mezclas (> 89,5%), fue superior al valor obtenido para la harina precocida (84,02%). El contenido en fibra y grasa no varió significativamente en la harina compuesta, así mismo el color, peso específico, pH, separación de agua, adhesividad, absorción y solubilidad en agua no mostraron variaciones significativas. Sustituciones mayores a 6% mostraron pequeñas desviaciones respecto al rango establecido (3-5 cm) para la expansión, sin afectar el amasado. Se prepararon arepas evaluándose su aceptabilidad. Se encontró que las arepas con 6% de GD fueron de mayor preferencia al compararlas con arepas de harina precocida, por lo que se concluyó que este porcentaje de sustitución sería el más viable, para enriquecer la harina precocida. Resumen en inglés Corn bread (arepa) is a product elaborated from precooked corn flour. This product is highly consumed in Colombia and Venezuela. The deffatted corn germ (GD) is a subproduct of industrial production of oil and endosperm corn flour. Composed flours of endosperm- GD were formulated. Mixes were made using 6,8,10 and 12% sustitution. The mixes were physicochemical, sensorial and nutritionally characterized. Adding the germ did not significantibily increase the quantity of pro (mas) tein but the nutritional quality of the mix increased more than 300%. This was mesured as protein efficient ratio. The composed flour was increased from 0,16 to 1,04. The real digestibility in the mix was higher than 89,5%. Fiber and fat content do not modify significantly the composed flour. Like wise, color, specific weight, pH, water separation, adhesivity, absortion and solubility in water did not vary significantly. Substitutions higher than 6% resulted in small deviations from the established range (3-5 cm) but the dough was not affected. Arepas were prepared and their acceptability were evaluated . Arepas with 6% of GD were prefered when they were compared with arepas made with precooked flour of maize. It is concluded that a 6% level of substitution is viable for enriching corn flour.

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Mortalidad por cáncer y condición de género./ Cancer mortality and sexual condition.

Rodríguez Jiménez., Pablo; Fernández Alfonso., Jana; Delgado Pérez., Lenia; Garrote Rodríguez., Ismary; Morales Rigau., José Manuel; Achiong Estupiñán, Fernando Jesús
2009-02-01

Resumen en español La mortalidad por cáncer ha mantenido una tendencia al incremento en la mayor parte de los países. Se hizo un estudio descriptivo de la mortalidad por cáncer según condición de género desde el año 1990 al año 2007 en la provincia de Matanzas, que abarcó 14,294 fallecidos por cáncer de los 90,908 fallecidos por todas las causas. Se encontró un aumento sostenido de las tasas crudas y ajustadas de mortalidad en relación directa con la edad, mayor en el sexo mascu (mas) lino, estadísticamente significativa. La menor razón masculino/femenino (1.5) se evidenció en el período del 2002 al 2007. La media de la edad fue superior entre los hombres: 69.7 vs. 65.1. Ambos sexos con tendencia al incremento, pero los hombres con mayor peso en la mortalidad proporcional (17.5 vs. 13.5). La razón de sexo fue ligeramente mayor en los fallecidos por cáncer que entre los fallecidos por todas las causas (1.6 vs 1.3), así como en los de 70 años y más. La mayor cantidad de fallecidos la aportaron los cánceres de pulmón, próstata, colon y la mama femenina. Resumen en inglés Cancer mortality has maintained an increasing tendency in most of the countries. We carried out a descriptive study of the cancer mortality according to the sex condition from 1990 to 2007 in the province of Matanzas, covering 14 294 deceased for cancer from the total of 90 908 deceased due to different causes. We found a steady increase of the crude and adjusted rates in direct relation with age, being higher and statistically significant in the male sex. The lowest male (mas) /female ratio (1.5) was evident in the period from 2002 to 2007. Mean age was higher among men: 69.7 vs. 65.1. There was a tendency to increase in both sexes, but there was a bigger proportional mortality in men (17.5 vs. 13.5). Sex ratio was slightly higher among those died by cancer than among those who died by other causes (1.6 vs. 1.3), and also among those who were 70 years old and more. The bigger quantity of diseases was due to lung, prostate, colon and female breast cancer.

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Células ovales en el hígado de ratas con lesiones quirúrgicas severas/ Oval cells in the liver of rats with severe surgical lesions

Sarradell, J.; Rondelli, F.M.; Hrdalo, J.C.; Fiorentini, J.; Gollan, A.; Molinari, C.; Ibargoyen, G.; D´Espósito, R.; Pietronave, V.; Belá, M.; Schiaffi, A.; Rinaudo, A.; Sacchi, L.; Pagni, C.; Fain Binda, J.C.
2010-06-01

Resumen en español Se realizaron intervenciones quirúrgicas para visualizar histológicamente la presentación y la intervención de células madre en la restitución tisular hepática de ratas hepatectomizadas. Se trabajó con dos grupos de animales: en uno se realizó hepatectomías leves, y en el otro, hepatectomías severas. En el primer grupo se observó una cicatrización del tejido injuriado, a diferencia del segundo grupo donde se verifi có una masiva proliferación de conductos b (mas) iliares de trayecto sinuoso, que generaron abundantes prolongaciones satélites. También se observó gran cantidad de células de morfología compatible con células ovales (núcleo y citoplasma ovales y relación núcleo citoplasma aumentada). Podemos concluir que la reparación hepática tras un daño menor se hace por la proliferación de células diferenciadas; en cambio, los daños mayores inician un proceso de reparación por células indiferenciadas progenitoras que generarán luego, hepatocitos y células ductales. Resumen en inglés Surgical experiences to histologically visualize the presentation and intervention of stem cells in the hepatic cellular healing of rats were drawn. In one experience the hepatic tissue was slightly injured and in other group severe lesion was done. In the fi rst group there was scaring. In the second group there was massive proliferation of biliary ducts of sinuous tract generating abundant satellital extensions when the lesion was severe. In relation to these structures (mas) , a great quantity of cells being morphologically compatible with hepatic oval cells (oval nucleus and cytoplasm and large nucleus to cytoplasm ratio) were observed. In conclusion the hepatic healing after a lesser damage is made by proliferation of differentiated cells and extreme damages begin healing by non-differentiated stem cells from biliary ducts generating hepatocytes and ductal cells.

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Efecto del azufre elemental sobre el ph y la solubilidad de algunos nutrimentos en fosfocomposts

Marcano C, Ángel E; RodrÍguez, Julio C; Mohsin, Mohammad
2003-09-01

Resumen en portugués Determinou-se o efeito das diferentes doses de enxofre elemental (Sº) sobre pH e solubilidade de alguns nutrimentos em fosfocomposts elaborados com 1kg de bora (Eichhornia crassipes), 800g de esterco de gado bovino, 200g de rocha fosfórica (RF) e 5g de solo sulfato ácido, utilizando como inoculante bactérias Thiobacillus sp. Aplicaram-se, por duplicado, 5 tratamentos com Sº de 0, 5; 10; 15 e 20g e abono controle sem RF nem Sº. Depois de 6 meses de incubação se det (mas) erminaram as quantidades solúveis de P, K, Mg, Ca, Fe, Cu, Mn, Zn, NO3-, NH4+ e SO4(2-), o pH e a relação C/N nos abonos. Avaliou-se o conteúdo total dos metais mencionados e de P, N, S y C. As porcentagens totais de P e Ca foram maiores nos fosfocomposts, enquanto que as concentrações de N, K, Mg, Fe, Cu, Mn, e Zn foram maiores no controle (p Resumen en español Se determinó el efecto de las diferentes dosis de azufre elemental (Sº) sobre pH y solubilidad de algunos nutrimentos en fosfocomposts elaborados con 1kg de bora (Eichhornia crassipes), 800g de estiércol de ganado bovino, 200g de roca fosfórica (RF) y 5g de suelo sulfato ácido, utilizando como inoculante bacterias Thiobacillus sp. Se aplicaron, por duplicado, 5 tratamientos con Sº de 0,5, 10, 15 y 20g y abono control sin RF ni Sº. Tras 6 meses de incubación se det (mas) erminaron las cantidades solubles de P, K, Mg, Ca, Fe, Cu, Mn, Zn, NO-3, NH4+ y SO4(2-), el pH y la relación C/N en los abonos. Se evaluó el contenido total de los metales mencionados y de P, N, S y C. Los porcentajes totales de P y Ca fueron mayores en los fosfocomposts, mientras que las concentraciones de N, K, Mg, Fe, Cu, Mn, y Zn fueron mayores en el control (p Resumen en inglés The effect of addition of elementary sulphur (Sº) on the pH and solubility of some plant nutrients was studied in fosfocomposts prepared with 1kg water hyacinth (Eichhornia crassipes), 800g cow manure, 200g phosphate rock (RF) and 5g sulphate acid soil, using Thiobacillus sp bacteria as inoculum. 0, 5, 10, 15 and 20g of Sº per 2kg of composts were applied with two replicates each and a control without RF nor Sº. After a 6 month incubation, soluble P, Mg, Ca, Fe, Cu, Mn (mas) , Zn, NO3-, NH4+ and SO4 2-, pH, and C/N ratio were determined, as were total content of each metal and P, N, S and C. The percentages of total P and Ca were higher in the phosphocomposts than in the control, while the concentrations of N, K, Mg, Fe, Cu, Mn and Zn were higher than in the control (p

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Una propuesta de predicados humanistas para la formación del hombre multidimensional/ A humanist predicate proposal for the multidimentional man’s education

Zuleta R, Eduardo J
2007-06-01

Resumen en español Contrario a la opinión generalmente compartida se ha podido llegar a comprobar mediante novedosos y sistemáticos estudios que los cambios impostergables en el complejo proceso de enseñanza/aprendizaje formal no dependen exclusivamente del ratio cantidad/calidad de técnicas y métodos de enseñanza que se empleen. Bajo condiciones múltiples favorables la contribución de tal ratio al éxito del aprendizaje deseado es inobjetable, pero no es panacea universalmente vál (mas) ida, sino factor de orden complementario. Mucho más determinante es el concepto de hombre que se sustente para planificar, organizar, administrar y evaluar el proceso escolar que teleológicamente apunte hacia el favorecimiento del desarrollo integral, equilibrado y armónico de la personalidad de los actores de una experiencia, de una vivencia educativa afortunada Resumen en inglés Contrary to the often shared opinion it has been proved, through innovative and systematic studies, that the changes that cannot be postponed in the complex formal teaching/learning process do not depend exclusively on the teaching methods and techniques’ quantity/quality ratio used. Under multiple favorable conditions, the ratio ’s contribution to the success of the desired learning is unbeatable, but it is not a universally valid panacea, it is a factor of c (mas) omplementary order. A much more determining concept is that of man who supports himself to plan, organize, administrate and evaluate the schooling process which teleologically aims towards favoring the actors personality ’s integral, equilibrated and harmonical development in a lucky educational experience

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Total lipid in the broodstock diet did not affect fatty acid composition and quality of eggs of sea bass (Dicentrarchus labrax L.)

Navas, José María; Zanuy, Silvia; Carrillo, Manuel; Thrush, Mark; Ramos Jara, Jesús; Bromage, Niall
2001-01-01

Digital.CSIC (Spain)

11

Q/I ratio in saline soils belonging to Ebro Valley (Spain)

Eleizalde, María Benigna; Fernández, M.
1982-01-01

Digital.CSIC (Spain)

13

Movilización de carbono orgánico por distintos procesos erosivos en la conexión ladera-cauce

Nadeu, Elisabet; Noix-Fayos, C.; Vente, Joris de; López, J.; Martínez-Mena García, M. Dolores
2010-12-30

Digital.CSIC (Spain)

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Measurement of the fraction of t(t)over-bar production via gluon-gluon fusion in p(p)over-bar collisions at root s=1.96 Tev

CDF Collaboration; Cabrera, Susana; Cuenca Almenar, Cristóbal; Álvarez González, B.; Casal, Bruno; Cuevas, Javier; Gómez, G.; Rodrigo, Teresa; Ruiz, Alberto; Scodellaro, Luca; Vila, Iván; Vilar, Rocío; Aaltonen, T.
2009-02-23

Digital.CSIC (Spain)

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Land use in relation to soil chemical and biochemical properties in a semiarid Mediterranean environment

Caravaca Ballester, María Fuensanta; Masciandaro, Grazia; Ceccanti, Brunello
2002-10-01

Digital.CSIC (Spain)

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Geochronology of the Lower Cretaceous volcanism from the Coastal Range (29º 20º-30ºS). Chile

Morata, Diego; Féraud, Gilbert; Aguirre, Luis; Arancibia, Gloria; Belmar, Mauricio
2008-01-01

Digital.CSIC (Spain)

17

Geochronology of the Lower Cretaceous volcanism from the Coastal Range (29°20’-30°S), Chile.

Morata, Diego; Féraud, Gilbert; Aguirre, Luis; Arancibia, Gloria; Belmar, Mauricio; Morales, Salvador; Carillo, Javier
2008-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Evaluation of the methods based on triglycerides and sterols for the detection of hazelnut oil in olive oil

García-González, Diego L.; Viera, María; Tena, Noelia; Aparicio, Ramón
2007-12-30

Digital.CSIC (Spain)

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Estudio de las Prácticas Culturales en sus Relaciones con Agricultura, Suelo y Ambiente/ Cultural Practices Study in its Relationships with Agriculture, Soil and Environment

Sampaio, Elsa P
2009-01-01

Resumen en español Para evaluar los efectos a largo plazo de diferentes prácticas culturales en el medioambiente y suelo, se realizó un estudio comparativo entre un sistema de producción de cereales de secano de conservación y otro tradicional, a lo largo de 10 años consecutivos. El sistema de conservación ha recurrido a siembras directas, mientras que el tradicional al laboreo del suelo. En un suelo tipo Vertic Cambisol en Portugal se evaluó el contenido en materia orgánica, la rel (mas) ación carbono/nitrógeno, la densidad aparente, la cantidad, dimensión y estabilidad de la agregación, la macroporosidad de campo y la capacidad de almacenamiento de agua. Los resultados han demostrado que en el sistema de conservación hay una variación en las características del suelo que conducen a una mayor capacidad para producir vegetales, gestionar los recursos hídricos, secuestrar carbono orgánico y resistir a la erosión. Estos resultados tienen implicaciones positivas en la sustentabilidad de los sistemas agrícolas que recurren a siembras directas en suelos de textura fina de las áreas mediterráneas continentales en Europa Resumen en inglés In order to evaluate the long-term effects of different cultural practices on the environment and in the soil, a comparative study between a dryland conservation cropping system of cereals and a more traditional one, along 10 consecutive years, was done. In the conservation system direct seeding has been used, while in the traditional one soil tillage was employed. On a soil of the type Vertic Cambisol of Portugal, the following parameters were evaluated: content in organ (mas) ic matter, carbon/nitrogen ratio, bulk density, quantity, size and aggregation stability, field macroporosity and capacity of water storage. The comparative results have showed that in the conservative system there is a change in soil characteristics that drive to an enhanced vegetal production capacity, water resources management, organic carbon sequestration and erosion resistance. These results have positive implications on the sustainability of the agricultural systems that employ direct seeding in soils of clay texture of the Mediterranean continental areas in Europe

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Encuesta de opinión: En pre-grado, 2003-2004 de Patología Oral y Estomatología. La Plata, Argentina/ Survey of Opinion: In Pre-grade 2003-2004 of Oral Pathology and Stomatology, La Plata, Argentine

Bruno, M; Dorati, P; Casariego, ZJ
2006-06-01

Resumen en español Se trata de un trabajo de investigación sobre el proceso "enseñanza/aprendizaje" realizado a través de Encuestas de opinión por los alumnos del cuarto y quinto curso de Pregrado, de Patología y Clínica Estomatológica. El objetivo fue el evaluar los resultados del "proceso enseñanza /aprendizaje", y su aprovechamiento por los alumnos. Material y métodos: Las comisiones de alumnos que entraron en la encuesta fueron tomadas al azar en los cursos lectivos de los año (mas) s 2003 y 2004. Las preguntas del cuestionario fueron diez, siendo las mismas en cada año. Las respuestas fueron anónimas y se clasificaron por las categorías SI, SIEMPRE, EN GRAN MEDIDA (favorables) y NO, NADA, A VECES, NUNCA Y NO SE RESPONDER (como desfavorables). En este último curso lectivo se agregó una variante pedagógica (multimedia sobre imágenes de patología y estomatología). Se realizó análisis estadístico. Se presentó la información en forma de tablas y gráficos. Se aplicó la prueba del ji2 para comparar cada una de las preguntas realizadas en ambos grupos y en ambos años y se calcularon los odds ratios y sus intervalos de confianza, para indicar el mayor posibilidad favorable para uno u otro grupo, según año de la encuesta. Resultados: Se observaron diferencias significativas (p Resumen en inglés This work consist about an investigation of the "teaching and learning process" made trough two surveys of opinion, performed by Pre-grade students of 4th and 5th levels of Oral Pathology and Clinic Stomatology. The objetive was to evaluate Instruments used on "teaching and learning process" and its avail. Material and methods: The groups of students that took place in answering the questionary were aleatory selected. There were performed same surveys in each year: 2003 a (mas) nd 2004. Answers were anonymous and they were classificated through some categories as: YES, ALWAYS, IN LARGE QUANTITY (favorable), and SOME TIMES, NEVER and I DON’’T KNOW TO ANSWER. (as no favorable). Over the last year, a pedagogic variant (multimedia of pathological and stomatologic diseases) was added. Statistic analys was made. Information was establish on tables and graphics. chi2 test was applied in order to compare each question and i odds ratios was calculated with its confidence intervals well. Its indicated the favorable chance for one or another group of questions, depending the year of each survey. Results: Its were observed significant statistic differences (p

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Elementos de Análisis Cualitativo y Cuantitativo en Proteínas del Gluten de Trigo/ Qualitative and Quantitative Element Analyses of the Wheat Gluten Protein

Díaz Dellavalle, Paola ; Dalla Rizza, Marco; Vázquez, Daniel; Castro, Marina
2006-12-01

Resumen en español La calidad del trigo para pan (Triticum aestivum L.) depende de la calidad y cantidad de las proteínas del gluten -gluteninas y gliadinas- las cuales constituyen 10 a 14% de las proteínas del grano. Varios parámetros cuantitativos, como el contenido total de proteínas de la harina, el contenido de proteínas poliméricas presentes en el grano y la proporción de gluteninas y gliadinas, están relacionados a la calidad panadera. En este trabajo se presenta la caracteri (mas) zación de las gluteninas de alto peso molecular (G-APM) en geles de poliacrilamida en SDS (SDS-PAGE) de 22 cultivares y líneas de mejoramiento de Uruguay. Fueron observadas 14 subunidades de G-APM correspondientes a 10 combinaciones alélicas. Por otra parte, se propone un método sencillo para agrupar y cuantificar las principales proteínas de reserva de trigo mediante cromatografía líquida de exclusión por tamaño de alta resolución (SE-HPLC). Los cromatogramas obtenidos mostraron una excelente separación de las proteínas del endospermo en tres picos principales correspondientes a proteínas poliméricas, monoméricas y no gluten, respectivamente. El área de integración de los cromatogramas así como la presencia de subunidades de los cultivares fueron analizados. Los genotipos estudiados mostraron diferencias cuantitativas en el contenido de gluteninas/gliadinas solubles en SDS, en la proporción de proteínas poliméricas y monoméricas. El cultivar INIA Gorrión, de buena calidad panadera y que presenta el alelo Glu-D1 5+10, mostró menor porcentaje de proteínas poliméricas solubles en SDS y mayor porcentaje de proteínas poliméricas insolubles en comparación con la línea experimental LE 2265, que tiene el par Glu-D1 2+12 Resumen en inglés The bread making quality of wheat (Triticum aestivum L.) depends on the quality and quantity of the gluten proteins -glutenins and gliadins- which constitute 10 to 14% of the grain protein content. Various quantitative parameters, such as the total content of proteins of the flour, content of polymeric proteins present in the grain and the glutenin/gliadin ratio are related to baking quality. This work presents the characterization of high molecular weight glutenin subuni (mas) ts (HMW-GS) by sodium dodecyl sulphate (SDS) polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE) of 22 Uruguayan cultivars and breeding lines. 14 HMW-GS subunits were observed corresponding to 10 allele combinations. On the other hand, it is proposed a simple method to group and quantify the main storage proteins of bread wheat by SE-HPLC (Size Exclusion High Performance Liquid Chromatography). The chromatograms obtained showed an excellent separation of the endosperm proteins in three main peaks corresponding to polymeric, monomeric and non gluten proteins, respectively. The integrated areas of the chromatograms as well as the presence of subunits of the cultivars were analyzed. The genotypes analyzed showed quantitative differences in the quantity of glutenin/gliadin solubles in SDS and in the proportion of polymeric and monomeric proteins. The cultivar INIA Gorrión of good baking quality having the alleles Glu-D1 5+10 showed a lower percentage of SDS-soluble polymeric proteins and higher insoluble polymeric proteins than the experimental line LE 2265, which has the alleles Glu-D1 2+12

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Eficacia clínica del florfenicol oftálmico vs florfenicol parenteral en el tratamiento de queratoconjuntivitis infecciosa bovina/ Clinical efficacy of parenteral vs ophthalmic florfenicol for the treatment of infectious bovine keratoconjunctivitis

Zamora Quesada, Miguel Ángel; Aguilar A., Jeny; Sumano López, Héctor
2010-09-01

Resumen en español Para el tratamiento de la queratitis infecciosa bovina (Moraxella bovis) se evaluaron la eficacia clínica y bacteriológica, la cantidad en mg utilizada y el tiempo en que se lograba la curación, utilizando florfenicol parenteral (FP) o florfenicol en aerosol oftálmico (FO). En ambos tratamientos se utilizaron 64 bovinos divididos aleatoriamente. Todos los animales curaron, pero se requirieron valores medios de 378 mg/bovino y 12 días de tratamiento para FO y 22 800 m (mas) g/bovino (3.8 tratamientos por bovino) y 7.6 días para FP. Se pondera tanto la eficacia del florfenicol en ambos grupos, como la posibilidad de una drástica reducción en los costos de tratamiento en el grupo tratado con FO. Resumen en inglés The clinical and bacteriological efficacy, the quantity of mg and florfenicol treatment length for infectious bovine keratitis (Moraxella bovis) was assessed using either the parenteral administration of florfenicol (PF), or the ophthalmic administration of the drug in spray (OF). Sixty four cows and heifers were randomly divided into the two referred treatments. All animals were cured, however, the OF group required a mean of 378 mg/bovine and 12 days of treatment, while (mas) the PF group needed 22 800 mg/bovine (3.8 treatments per bovine) and 7.6 days. Although 100% efficacy was obtained in both groups cost-benefit ratio in the OF group is pondered

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Effects of salinity and rate of irrigation on yield, fruti quality and mineral composition of ‘Fino 49’ lemon

García-Sánchez, Francisco; Carvajal, Micaela; Porras, I.; Botía, Pablo; Martínez, Vicente
2003-07-01

Digital.CSIC (Spain)

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Efectos de la atención de Camponotus rufipes (Fabricius) (Hymenoptera, Formicidae) sobre agregaciones de Enchenopa sericea Walk. (Hemiptera, Membracidae/ Attendance effects of Camponotus rufipes (Fabricius) (Hymenoptera, Formicidae) on aggregations of Enchenopa sericea Walk. (Hemiptera, Membracidae)

Perotto, María C; Buffa, Liliana M; Delfino, Miguel A
2002-12-01

Resumen en español Las agregaciones del membrácido Enchenopa sericea Walk. son atendidas por hormigas Camponotus rufipes (Fabricius) sobre brotes de Caesalpinia gilliesii (Wall. et Hook.) Dietr. en La Quebrada, Río Ceballos, provincia de Córdoba. Para conocer los efectos de esta atención sobre las oviposturas, ninfas y adultos del membrácido, se impidió la atención de hormigas a 25 agregaciones y otras 74 se utilizaron como controles; en ambos casos fueron censadas desde octubre de 1 (mas) 997 hasta marzo de 1998. Se registró una correlación entre el número total de hormigas y de membrácidos. El número promedio de ninfas aumentó en las agregaciones atendidas, como así también el de machos, hembras y la proporción de sexos. Las oviposturas no fueron atractivas para Camponotus rufipes. Las hembras de Enchenopa sericea aparentemente permanecieron más tiempo junto a las ovisposturas en las agregaciones no atendidas, lo que es interpretado como una forma de cuidado parental. Proporcionalmente, las hormigas atendieron un mayor número de adultos, lo que estaría relacionado con la cantidad de melado disponible. Resumen en inglés Enchenopa sericea Walk. (Membracidae), a gregarious, sap-feeding treehopper, is tended by the ant Camponotus rufipes (Fabricius) (Formicidae) on Caesalpinea gilliesii (Wall. et Hook.) Dietr. (Fabaceae) shrubs in La Quebrada, Río Ceballos, province of Córdoba. We investigated the effects of ant-attendance on eggs, nymphs and adults of the membracid. Local populations of the membracid and their associated ants were counted nondestructively at weekly intervals during 21 we (mas) eks from October 1997 to March 1998. Seventy-four ant-present aggregations (control) and 25 ant-excluded aggregations (unattended) were studied. The results of field censuses revealed a positive correlation between ants and membracids. Attendance greatly increases the mean number of surviving nymphs, reaching them higher numbers in ant-present aggregations than in ant-excluded aggregations. The mean number of females and males, and the sexual ratio, were greater when attended by the ants than where ants were excluded. Eggs were not attractive to Camponotus rufipes and no correlation was found with them. Enchenopa sericea females apparently remain longer with the egg masses in the absence of ants to attract them to the future group of nymphs, and this behaviour is interpreted as a form of parental care. Proportionally, ants attended adults in larger numbers than nymphs, suggesting that ant attendance can be related to the quantity of honeydew available.

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Efecto de la salinidad sobre la fisiología energética del camarón blanco Litopenaeus vannamei (Boone)/ Effect of salinity on physiological energetics of white shrimp Litopenaeus vannamei (Boone)

Valdez, Gustavo; Díaz, Fernando; Re, Ana Denisse; Sierra, Elizabeth
2008-08-01

Resumen en español Se determinó el balance energético en juveniles de Litopenaeus vannamei, aclimatados a la salinidad como hiperosmóticos (20 ups), isosmóticos (26 ups), o hiposmóticos (32 ups). Además, se calculó la razón atómica O:N. La tasa de ingestión, el consumo de oxígeno, la excreción de amonio y el campo de crecimiento fueron afectados significativamente (p (mas) ida en el alimento se determinó en los organismos mantenidos en condiciones de 26 ups de salinidad. El menor gasto energético derivado a metabolismo de rutina y la excreción de productos nitrogenados se obtuvo en los animales mantenidos con 26 ups. La mayor cantidad de energía canalizada al campo de crecimiento (671.1 J g-1 dia¹ p.s.) se encontró en los camarones aclimatados a la salinidad de 26 ups. La razón O:N calculada para los juveniles indicó un catabolismo de carbohidratos para los organismos mantenidos en la condición isosmótica. El incremento de calor aparente, la producción de heces y la energía derivada hacia la formación del exoesqueleto, no fueron diferentes significativamente (p > 0.05) en los camarones expuestos a las tres salinidades. Para optimizar las condiciones de cultivo de Litopenaeus vannamei se recomienda mantener a los juveniles en la salinidad para la cual es isosmótico (26 ups), evitando el estrés ambiental, lo que desde el punto de vista fisiológico se canaliza en una mayor cantidad de energía hacia el campo de crecimiento. Resumen en inglés The energy balance was determined with in Litopenaeus vannamei, juveniles acclimated to salinity where they were hyperosmotic (20 ups), isosmotic (26 ups), and hypo-osmotic (32 ups). Also O:N atomic ratio was calculated. The ingestion rate, oxygen consumption, ammonium excretion and scope for growth were affected significantly (p (mas) ms maintained in 26 ups. The lowest energy expense derived to routine metabolism, and excretion of nitrogenous products was obtained in the animals maintained at 26 ups. The high quantity of energy channeled to the scope for growth (671.1 J g-1 day-1 d.w.) was obtained in the shrimps acclimated to salinity of 26 ups. The O:N atomic ratio calculated for the juveniles indicated a catabolism of carbohydrates for the organisms maintained in the isosmotic condition. The apparent heat increment, the feces production, and energy lost by exuviae, not were significantly different (p > 0.05) in the shrimps exposed to the three salinities. We recommend maintaining Litopenaeus vannamei juveniles at the salinity level which is isosmotic (26 ups), where they are free of environmental stress, these conditions for white shrimp juveniles would enhance production in the cultivation of this species.

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ENRIQUECIMIENTO DE HUEVOS CON ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 MEDIANTE LA SUPLEMENTACIÓN CON SEMILLA DE LINO (Linum usitatissimum) EN LA DIETA/ EGG ENRICHMENT WITH OMEGA-3 FATTY ACIDS BY MEANS OF FLAXSEED SUPPLEMENT (Linum usitatissimum) IN THE DIET

Betancourt, Liliana; Díaz, Gonzalo
2009-04-01

Resumen en español Objetivo. Enriquecer los huevos de gallina con ácidos grasos omega-3 (n-3) mediante la inclusión de semillas de lino en la dieta. Materiales y métodos. La dieta de las aves fue formulada con niveles de 0 (L0), 10 (L10), 15 (L15) y 20% (L20) de linaza. Se determinó la composición de ácidos grasos por cromatografía de gases y se evaluó la producción y calidad del huevo. Resultados. El porcentaje de producción de huevo fue superior en los grupos L0 y L15 (p(mas) on 93.0 y 91.5% de producción comparada con 86.0 % en los grupos L10 y L20. La mejor conversión de alimento se presentó también en los grupos L0 y L15. Con la inclusión de semilla de lino, se incrementó el contenido de ácidos grasos n-3 desde 3.0 % en el grupo L0 hasta 12.6% en el grupo L20, siendo los ácidos grasos n-3 á-linolénico (C18:3, n-3) y docosahexahenóico (DHA, C22:6, n-3) los hallados en mayor concentración. Con la inclusión de linaza en la dieta de las gallinas ponedoras se redujo el contenido de acido linoleico (C18:2n-6), lo cual resultó en una disminución en la relación n-6: n-3. Conclusiones. Con base en la evaluación económica se concluye que es posible enriquecer la yema de huevo de gallina hasta con un 10.1% de ácidos grasos n-3 mediante la inclusión de un 15% de linaza en la dieta de las gallinas, sin embargo, esto representó un sobrecosto de producción del 12%. Resumen en inglés Objective. To increase the content of omega-3 (n-3) fatty acids in hen's eggs by supplementing flaxseed in the diet. Materials and methods. Four levels of flaxseed amounts were evaluated: 0% (L0), 10% (L10), 15% (L15) and 20% (L20). We evaluated the fatty acid composition in the egg's yolk, as well as quantity and quality of eggs produced. Results. Percent egg production was higher (p(mas) The best feed conversion rate was obtained with treatments L0 and L15. The dietary supplement of flaxseed increased the n-3 contents in eggs from 3.0% (in group L0) to 12.6% (in group L20), being the á-linolenic (C18:3 n-3) and the docosahexaenoic (C22:6 n-3) the most abundant fatty acids. Dietary supplement of flaxseed was also responsible for the reduction in the content of linoleic acid (C18:2 n-6), therefore decreasing the n-6:n-3 ratio. Conclusions. The economic assessment of the dietary treatments shows that it is feasible to increase the n-3 fatty acid content of henÂ's eggs by up to 10.1% by using 15% dietary flaxseed; however, this dietary modification represents a 12% increase in the production costs.

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Disertación sobre el futuro del Concreto Armado

Kharch, Fattoum; Arnaud, Maurice; Lorrain, Michel
2003-03-01

Resumen en español El progreso realizado en la producción industrial del concreto y del acero de refuerzo no ha sido acompañado hasta ahora de una extensión del saber en cuanto al comportamiento del "concreto nuevo" reforzado con el "acero nuevo", el recurso de la extrapolación sin justificación no constituye una respuesta satisfactoria al dominio del compuesto en evolución en el sentido del "alto rendimiento". Actualmente el dimensionado de vigas y de losas se apoya prácticamente so (mas) bre un mismo concepto que consiste en resolver un problema de optimización por tensiones: N= Nbc + As sigma s + Asc sigma sc M A = Mbc + Ascsigma sc (d-d') Min(As + Asc ) La solución óptima es considerada sobre bases amplias, asociando «calidad y cantidad» de los dos materiales para obtener una respuestas satisfactoria a la pregunta ¿«qué tipo de acero para qué tipo de concreto»?, que puede ser considerada desde ahora como una pregunta esencial. El presente trabajo ofrece, a título de ejemplo, por los sesgos de dos grupos de curvas relativas a vigas y a losas, las indicaciones objetivas sobre la optimización del dimensionado. Dos preguntas importantes fueron puestas en evidencia. La primera consiste en la armonía del refuerzo y del concreto a elegir dentro de una gama de materiales altamente calificados; la segunda consiste en la búsqueda del valor más adecuado entre la cantidad y la calidad introducido por el concepto del alto rendimiento. Resumen en inglés Recent progress of industrial production of concrete and reinforcement steel have not been yet followed with the corresponding improvement of knowledge about the mechanical behaviour of the "new concrete" reinforced with "new bars", extrapolating without any justification leading to no acceptable answer as far as is concerned the control of the composite modified in the way of "high performance". Beams and slabs are actually determined when solving the same sort of optimi (mas) sation problem under restricting conditions, summarised as follows: N= Nbc + As sigma s + Asc sigma sc M A = Mbc + Ascsigma sc (d-d') Min(As + Asc ) The optimal solution is to be found on wide bases, coupling «quantity and quality» of both basic materials of the composite so as to get a satisfactory answer to the question «which steel for which concrete ?» which must be considered as the true and essential question. In this paper some examples are given, through two groups of curves concerning beams and slabs, of unbiased indications about how to achieve an optimal design. Two strong questions have been put in evidence. The first one deals with harmonising steel reinforcement and concrete to be selected in a wide scale of materials with extensive performances; the second concerns the research of the more appropriate value to give to the ratio quantity/quality introduced with the concept of high performance itself

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Dinámica energética del crecimiento en una población del mejillón Modiolus squamosus en el Golfo de Cariaco, Venezuela

Prieto, Antulio S.; Ruiz, Lilia J.; Hernández, Hildemar
2004-02-01

Resumen en portugués Estudou-se a produção de gônadas, tecido somático, matéria orgânica da concha e bisso em indivíduos de uma população do mexilhão Modiolus squamosus em Tocuchare, Golfo de Cariaco, Venezuela, em amostras mensais recolhidas desde julho ‘95 até julho ‘96. A biomassa específica de cada componente avaliou-se usando equações mensais longitude-peso seco, um modelo de crescimento e o índice gonossomático. Os pesos secos dos tecidos somáticos (ps) e gônada (pg) (mas) apresentaram valores altos desde fevereiro até agosto e mínimos entre setembro e janeiro. A produção somática (Ps), de bisso (Pb) e matriz orgânica da concha (Pc) foram máximas aos dois anos. A produção de gônadas (Pg) avaliada pela perda de peso (g) nos três principais períodos de desova (agosto-setembro ‘95, fevereiro-março ‘96, junho-julho ‘96) incrementa-se com a longitude (mm) e a idade, desde um valor de 0,10g a um ano até 1,53g aos 5 anos, de acordo com a equação Pg= 1,82·10-7Lt3,58 (r²= 0,96; P Resumen en español Se estudió la producción de gónadas, tejido somático, materia orgánica de la concha y biso en individuos de una población del mejillón Modiolus squamosus en Tocuchare, Golfo de Cariaco, Venezuela, en muestras mensuales recolectadas desde julio ‘95 hasta julio ‘96. La biomasa específica de cada componente se evaluó usando ecuaciones mensuales longitud-peso seco, un modelo de crecimiento y el índice gonosomático. Los pesos secos de los tejidos somáticos (ps) y (mas) gónada (pg) presentaron valores altos desde febrero hasta agosto y mínimos entre setiembre y enero. La producción somática (Ps), de biso (Pb) y matriz orgánica de la concha (Pc) fueron máximas a los dos años. La producción de gónadas (Pg) evaluada por la pérdida de peso (g) en los tres principales períodos de desove (agosto-setiembre ‘95, febrero-marzo ‘96, junio-julio ‘96) se incrementa con la longitud (Lt, mm) y la edad, desde un valor de 0,10g a un año hasta 1,53g a los 5 años, de acuerdo con la ecuación Pg=1,82·10-7Lt3,58 (r²=0,96; P Resumen en inglés The quantity of biomass produced in gonads, somatic tissue, byssus and shell organic matrix was studied throughout a year (July ‘95-July ‘96) in individuals of Modiolus squamosus collected at Tocuchare, Gulf of Cariaco, Venezuela. The specific biomass of each component was evaluated using monthly length-dry weight equation, a model of population growth and the gonosomatic index. The dry weight of somatic and gonadal tissue was maximal from February through August and mi (mas) nimal between September and January. The production of somatic (Ps), byssus tissues (Pb), and organic matrix of shell (Pc) reached a maximum at 2 years of age. Gonad production (Pg) evaluated by weight loss (g) in three principal periods of spawning (August-September ’95, February-March ‘96 and June-July ‘96) increased with length (Lt, mm) and age, from a value of 0.10g at one year to 1.53g at 5 years of age, according to the equation Pg=1.82·10-7Lt3.58 (r²=0.96; P

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Determinacion del rango de aplicabilidad del metodo de elementos de contorno en el analisis de codos de tuberia/ Determination of the applicability range of the boundary element method in the study of piping elbows

Hans Bracamonte, Johane; Martinez, Manuel; Gonzalez, Marco
2008-06-01

Resumen en español En el presente trabajo se calculan los indices de esfuerzos y los factores de flexibilidad para momentos aplicados dentro y fuera del plano en codos de tuberia utilizando el metodo de elementos de contorno (MEC). Este metodo ha demostrado buen desempeno en el estudio elastico de solidos semi-infinitos, solidos de pared gruesa e inclusive en placas de pared delgada. El objetivo de este trabajo es determinar el rango de aplicabilidad del mismo a cascarones cilindricos y geo (mas) metrias no lineales, tal es el caso de codos de tuberia, elementos de particular interes industrial. Para llevar a cabo este estudio se utilizaron nueve modelos de codos de tuberia de geometria comercial, todos los modelos fueron mallados utilizando una cantidad y distribucion identica de nodos y elementos, el numero de elementos fue escogido de tal forma que se obtuvieran buenos resultados en tiempos de calculo competitivos con respecto a otros metodos. Los resultados obtenidos fueron comparados con las expresiones encontradas en las normas ASME y contra los factores sometidos al factor de correccion propuesto por Thomas (1981). Se encontro que el metodo muestra buenos resultados dentro de un rango de esbeltez (relacion diametro espesor) entre 10 y 23, por encima del cual los modelos presentan un colapso de la seccion transversal del extremo cargado. Resumen en inglés Stress indexes and bend flexibility factors, for in-plane and out-plane bending moments applied to piping elbows, were calculated using the Boundary Element Method (BEM). This method has proved to be very effective in the elastic study of semi-infinite solids, thick wall solids and even thin walled shells. The objective of this work is to determine the range of applicability of the BEM to the analysis of cylindrical thin walled shells and non-linear geometries, in this ca (mas) se piping elbows, objects of particular industrial interest. For this study, nine models of elbows with commercial geometries were used, all were meshed using an identical quantity and distribution of nodes and elements. The total number of elements was chosen in a way that the time consumed were competitive in comparison with other methods. The results of the simulations were compared with the analytical expressions found in the codes, and with the expressions corrected by the factors proposed by Thomas (1981). These results indicates that the BEM its applicable in a range of the diameter thickness ratio between 10 and 23.

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Calidad del soporte nutricional artificial en una unidad de cuidados intensivos/ Quality of artificial nutritional support in an intensive care unit

Santana-Cabrera, L.; O'Shanahan-Navarro, G.; García-Martul, M.; Ramírez Rodríguez, A.; Sánchez-Palacios, M.; Hernández-Medina, E.
2006-12-01

Resumen en español Objetivo: Evaluar cuáles son los factores que influyeron en las diferencias entre la cantidad de nutrientes administrados, pautados y teóricamente requeridos en una unidad de cuidados intensivos. Diseño: Estudio prospectivo de cohortes durante un período de 5 meses. Ámbito: UCI polivalente del Hospital Universitario Insular de Gran Canaria. Pacientes: Pacientes adultos a quienes se les prescribía nutrición enteral y/o parenteral durante ≥ 2 días, siguiéndolos (mas) durante los primeros 14 días. Intervención: Se calcularon diariamente las calorías pautadas y las administradas, mientras que los requerimientos calóricos teóricos se calcularon tras el alta de la Unidad, según la ecuación de Harris-Benedict a la que se le aplicaba un factor de estrés. Asimismo se recogieron las causas por las que se interrumpió la dieta durante más de 1 hora en los días de nutrición artificial analizados. Resultados: Se incluyeron 59 pacientes consecutivos que recibían soporte nutricional enteral (NET) y/o parenteral (NPT), lo que suponía un total de 465 días de nutrición. La nutrición artificial se inició en las primeras 48 horas del ingreso. La Nutrición Enteral fue la vía de administración más utilizada. De las calorías teóricamente requeridas se pautaron el 79% y se administraron el 66%; asimismo se administraron el 88% de las pautadas. El bajo ratio de calorías administradas-pautadas afectaban principalmente y de manera significativa a la Nutrición Enteral, debido principalmente a intolerancia gastrointestinal. Observamos una variablidad importante entre los miembros del staff en cuanto a tomar la decisión de comenzar, suspender, reiniciar o reducir la NET cuando aparecen síntomas de intolerancia. Conclusiones: En nuestra Unidad existe una diferencia importante entre los requerimientos calóricos teóricos y la cantidad efectivamente administrada; este déficit es más manifiesto en la nutrición enteral. El conocimiento de esta situación permite tomar medidas encaminadas a optimizar el soporte nutricional de nuestros pacientes. Posiblemente la motivación en el personal médico y de enfermería en llevar a cabo protocolos de nutrición que se establezcan podría ser la medida más efectiva, lo que habría que confirmar en estudios posteriores. Resumen en inglés Objectives: To assess what are the reasons for discrepancies between the amount of nutrients delivered, prescribed and theoretical requirements, in an intensive care unit. Design: Prospective cohort study over a 5 months period. Setting: Intensive Care Unit of the Insular University Hospital in Gran Canaria. Patients: Adult patients who were prescribed enteral and or parenteral nutrition for ≥ 2 days and we followed them for the first 14 days of nutrition delivery. Int (mas) ervention: The prescribed and the delivered calories were calculated every day, whereas the theoretical requeriments were calculated after the ICU stay, by using the Harris-Benedict formula adjusted with a stress factor. Also the reason for cessation of enteral tube feeding> 1 hour in the days of artificial nutrition were analyzed. Results: Fifty-nine consecutive patients, receiving nutritional support either enterally or intravenously, and 465 nutrition days analyzed. Nutrition was initiated within 48 hours after ICU admission. Enteral nutrition was the preferential route used. Seventy-nine percent of the mean caloric amount required was prescribed, and 66% was effectively delivered; also 88% of the amount prescribed was delivered. The low ratio of delivered-prescribed calories concerned principally enteral nutrition and was caused by gastrointestinal intolerance. We observe a wide variation in practice patterns among physicians to start, increase, reduce or stop enteral nutrition when symptoms of intolerance appear. Conclusions: In our ICU exists an important difference between the caloric theoretical requests and the quantity really delivered; this deficit is more clear in the enteral nutrition. The knowledge of this situation allows to take measures directed to optimizing the nutritional support of our patients. Possibly the motivation in the medical and nursery personnel in carrying out nutritional protocols it might be the most effective measurement, which it would be necessary to confirm in later studies.

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CRECIMIENTO DE Brachiaria decumbens Stapf Y Cynodon nlemfuensis Vanderyst EN SUELOS SULFATADOS ÁCIDOS DE CÓRDOBA/ GROWTH OF Brachiaria decumbens Stapf AND Cynodon nlemfuensis Vanderyst IN ACID SULPHATE SOILS OF CORDOBA

Combatt C, Enrique; Jarma O, Alfredo; Maza A, Libardo
2008-05-01

Resumen en español Objetivo. Evaluar el efecto químico de dosis de cal en suelos sulfatados ácidos (SSA) y las respuestas fisiológicas de Cynodon nlemfuensis Vanderyst y Brachiaria decumbens Stapf. Materiales y métodos. El trabajo se desarrolló durante 2006 en suelos sulfatados ácidos de la finca “El Deseo” (Ciénaga de Oro - Córdoba), donde se aplicaron 3, 6 y 9 toneladas de cal agrícola por hectárea y se establecieron dos especies de pasto, Cynodon nlemfuensis Vandery (mas) st (pasto estrella) y Brachiaria decumbens Stapf (pasto brachiaria). Las respuestas consideradas fueron las propiedades químicas del suelo, peso fresco y seco de genotipos y relación hoja/tallo. Se diseñó un experimento de bloques completamente randomizados con estructura de parcelas divididas, donde las parcelas principales correspondieron a los pastos y las subparcelas a las dosis de encalamiento. Resultados. Los valores del pH del suelo aumentaron y las concentraciones de aluminio decrecieron significativamente con la dosis de cal reduciéndose hasta en un 80%. Las bases intercambiables aumentaron con la aplicación de cal y los microelementos disminuyeron en función del tiempo, aunque no con el encalamiento. Por su parte, independientemente del genotipo, la producción de biomasa fresca mostró una relación lineal con el nivel de encalamiento (y=0.656x + 11.99; r2=0.92); la materia seca y la relación hoja/tallo fueron mayores siempre para B. decumbens respecto a C. nlemfuensis, de manera independiente al nivel de encalamiento. Conclusiones. La aplicación de dosis crecientes de cal en SSA incrementó los valores de pH y la producción de biomasa en la pastura independientemente de la especie forrajera. Resumen en inglés Objective. To assess the effect of different doses of lime in acid sulphate soils and physiological responses of two species of grasses, Cynodon nlemfuensis Vanderyst and Brachiaria decumbens Stapf. Materials and methods. The work was carried out during 2006 in acid sulfate soils at El Deseo farm (Ciénaga de Oro - Córdoba, Colombia), where 3, 6 and 9 tons/ha of agricultural lime was applied and two grass species, Cynodon nlemfuensis Vanderyst (pasto estrella) and Brachi (mas) aria decumbens Stapf (pasto brachiaria) were planted. The responses considered during 5 mowings were the chemical features of the soil, fresh and dry weight of each genotype and the leaf/stem ratio. An experiment of complete random blocks was designed using a structure of divided plots, where the main plots corresponded to the grasses and the subplots to the lime doses. Results. The most outstanding results suggested that the pH values and aluminum in the soil concentrations fall significantly with the quantity of applied lime, decreasing up to 80%. In general, the interchangeable bases increased with the lime dosage and the contents of the microelements decreased considerably over time, although this was not evident for the lime. Independently of genotype, the production of fresh biomass showed a linear relationship within lime dosage (y=0,656x + 11,99; R2=0.92); the dry mass and the leaf/stem ratio were always greater for B. decumbens compared to C. nlemfuensis, independent of lime dosage.

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COMPARACIÓN DE MANEJOS PRATENSES DEL CENTRO-SUR DE CHILE UTILIZANDO VALORES BIOINDICADORES DE ELLENBERG/ COMPARISON OF PRAIRIE MANAGEMENTS IN SOUTH-CENTRAL CHILE WITH THE BIOINDICATORS VALUES OF ELLENBERG

San Martín, Cristina; Villagra, Johana; Novoa, Carla
2009-01-01

Resumen en español Se compararon dos manejos pratenses: pastoreo con vacunos y pastoreo con ovejas, en un suelo volcánico, del centro-sur de Chile, con los valores bioindicadores de Ellenberg establecidos para malezas europeas, que forman esas praderas. Se comprobó que el pastoreo con ovinos degrada el suelo y la cubierta vegetal mucho más que el pastoreo con bovinos, lo que se corresponde con las diferencias vegetacionales y edáficas establecidas por un estudio anterior mediante análi (mas) sis edáficos y fitosociológicos. Con estos últimos se determinó que las diferencias entre ambos tipos de pastoreo establecieron dos asociaciones pratenses diferentes: Hyperico-Agrostietum capülariae (pastoreo de vacunos) y Airo-Agrostietum capülariae (pastoreo de ovejas). Se confirmó que muy importante en el manejo pastoril es la degradación física del suelo, especialmente por compactación, que altera la cantidad, distribución por tamaño y orientación de los poros, cambiando la conductividad hidráulica y la proporción aire-agua-suelo, determinante en el arraigamiento de las hierbas pratenses. En ambos manejos es posible diferenciar distintos estadios de degradación, los que terminan por permitir el asentamiento de asociaciones arbustivas secundarias, tales como Aristotelio-Rubetum constrictae (matorral de zarzamora) en la pradera de vacuno. La degradación de la pradera de ovinos concluye en un matorral de rosa mosqueta no estudiado. Los valores indicadores biológicos por especie, muestran que los microclimáticos (luz y temperatura) tienden a concentrarse más en pocos tramos de la escala, mientras que los edáficos (reacción, nitrógeno y humedad del suelo) se dispersan en todo el espectro de valores indicadores. Las especies indiferentes a los bioindicadores aumentan con condiciones favorables, pero disminuyen en condiciones extremas. Por último, se confirma la utilidad de aplicar los valores bioindicadores de Ellenberg en comunidades vegetales pratenses chilenas dominadas por malezas de origen europeo, los cuales pueden captar incluso pequeñas diferencias en el manejo, sin necesidad de grandes inversiones de tiempo y dinero Resumen en inglés Ellenberg bioindicators values for European weeds were compared in two prairie managements with cattle and sheep on a volcanic soil of South-Central Chile. It was found that sheep grazing degrades the soil and vegetation cover much more that cattle grazing. These results corresponds to vegetation and soil differences found earlier in a plant sociological study, which found that the differences between both types of grazing established two different plant associations: Hyp (mas) erico-Agrostietum capülariae (cattle grazing) and Airo-Agrostietum capülariae (sheep grazing). It was confirmed that with different kinds of management is very important the soil physical degradation, specially compactnees, that alters the quantity, size, distribution and orientation of the pores, changing the hydraulic conductivity and the air-water-soil ratio, determining the rooting of grasses. In both prairie is possible to distinguish different level of degradation, which ultimately allow the settlement of secondary shrub associations, such as Aristotelio-Rubetum constrictae (zarzamora scrub) in the cattle pasture. The degradation of the sheep prairie concluded in a not studied Hips Rose bush. The values of biological indicators plant species, show that those microclimate conditions (light and temperature) tend to focus more on small sections of the scale, while those edaphic (reaction, nitrogen and soil moisture) are dispersed throughout the spectrum of indicators values. The indifferent species to the bioindicators increased with favourable conditions but decreased in extreme conditions. Finally it confirms the usefulness of applying the values of Ellenberg bioindicators in the anthropogenic Chilean prairies, plant communities dominated by weeds of European origin, which can capture even small differences in handling, without requiring large investiment of time and money

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