Sample records for ANALISIS QUIMICO CUANTITATIVO (quantitative chemical analysis)
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Panificación con harina de arvejas (Pisum sativum) previamente sometidas a inactivación enzimática/ Inactivated pea flour (Pisum sativum) in bread making

Alasino, María Celia; Andrich, Oscar Daniel; Sabbag, Nora Guadalupe; Costa, Silvia Claudia; de la Torre, María Adela; Sánchez, Hugo Diego
2008-12-01

Resumen en español La harina de arveja (Pisum sativum) es una fuente proteica de relativo bajo costo y escasamente utilizada en la elaboración de productos de consumo masivo. Su incorporación a la harina de trigo, en la elaboración de productos panificados, ofrece una buena alternativa para complementar un perfil de aminoácidos. En este trabajo se evalúa el efecto de la inactivación enzimática de la arveja sobre las características de los panes de molde formulados con niveles de sus (mas) titución de 5%, 10% y 15%. Se efectuaron determinaciones de proteínas y de lisina y por cálculo se obtuvieron los valores de score químico, siendo la lisina el aminoácido limitante. La evaluación sensorial se realizó con un panel de seis evaluadores entrenados y se aplicó el Análisis Descriptivo Cuantitativo. Los puntajes asignados por el panel fueron procesados estadísticamente mediante Análisis de Varianza al nivel de significación p = 0,05. La actividad residual de lipoxigenasa para el tratamiento térmico de un minuto fue de 48.6% mientras que para un minuto y medio resultó prácticamente nula (2.1%). En cuanto al efecto del tratamiento térmico de la arveja sobre el volumen específico, se aprecia que el mejor resultado se obtiene cuando el tiempo de tratamiento térmico es de un minuto. A su vez la valoración sensorial del panel asignó los mayores puntajes a los panes con nivel de sustitución de 5% de harina de arveja, para ambos tiempos de tratamiento térmico (1.0 y 1.5 min). Mayores porcentajes de harina de arveja producen un efecto negativo sobre el volumen y sobre los atributos sensoriales del pan. Resumen en inglés Pea flour (Pisum sativum) is a relatively cheap protein source and it is scarcely utilized in making widely consumed products. It provides a good opportunity to improve the amino acidic profile. The purpose of this study was to determine the effect of the enzymatic inactivation of pea on bread characteristics, made with levels of 5, 10 and 15% of pea flour. Protein and lysine contents were determined and then chemical score obtained considering lysine as limiting amino ac (mas) id. Sensory evaluation was carry out by six trained panelists using quantitative descriptive analysis (QDA) and analysis of variance (ANOVA) at p = 0.05. Residual lipoxygenase activity was 48.6% when heat treatment was made during 1 minute, and only 2.1% when the heat treatment was carry out during 1.5 minutes. Highest specific volumes of bread were obtained with pea flour treated during 1 minute. The sensory evaluation by panel determined that pea flour at a level of 5% could be successfully substituted for both heat treatments. But pea flour substitution at levels of 10 and 15% had adverse effects on specific volume and sensory characteristics.

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Aprovechamiento de los ambientes reducidos para la producción de organismos acuáticos susceptibles a cultivo, para el consumo humano/ Reduced environments for production of culture susceptible aquatic organisms for human consumption

Sánchez Meza, Patricia Edurne; Romero Jarero, Jorge; Negrete Redondo, Pilar; López Simeon, Roxana; Malpica Sánchez, Aída
2009-03-01

Resumen en español Los sedimentos anóxicos propician proliferación de bacterias sulfato-reductoras, característica principal de los ambientes reducidos, que se aprovechan para el cultivo de crustáceos. En México se ha notificado presencia de sedimentos anóxicos en los canales de Xochimilco, ambiente reducido, que podrían aprovecharse para el cultivo de organismos, como el acocil (Cambarellus montezumae). El objetivo del presente estudio fue probar que los ambientes reducidos pueden s (mas) er útiles para la producción de organismos acuáticos susceptibles de cultivo, y además, para consumo humano. Se caracterizaron los canales Apatlaco y Cuemanco como ambientes reducidos, se evaluaron parámetros fisicoquímicos del agua y sedimento; se determinaron metales pesados en sedimento y organismo; se comprobó la presencia y calidad sanitaria del acocil, a través de los análisis cualitativo y cuantitativo de su carga bacteriana; se determinó la calidad nutrimental de los acociles por medio de análisis químico proximal. Se probó que los canales de Xochimilco cumplen con las características de ambiente reducido, en el que se comprobó presencia del acocil (C. montezumae). Se demostró que los niveles de metales pesados y carga bacteriana registrados no superan los límites máximos permisibles para crustáceos comestibles, fuente importante de proteínas para el consumo humano. Con base en lo anterior se afirma que los ambientes reducidos pueden ser aprovechados para el cultivo de especies acuáticas comestibles. Resumen en inglés Anoxic sediments favor sulfate reducing bacteria proliferation, main characteristic of reduced environments, which are used for crustaceous culture. In Mexico, it has been reported the presence of anoxic sediments in the channels of Xochimilco, reduced environment that could be used for culture of organisms, like crayfish (Cambarellus montezumae). The aim of this study was to prove that reduced environments can be used for the production of culture susceptible aquatic org (mas) anisms for human consumption. Apatlaco and Cuemanco channels are characterized as reduced environments, its water and sediment physicochemical parameters were evaluated; heavy metals in sediment and organisms were assessed; presence and sanitary quality of crayfish was proven, through qualitative and quantitative analysis of its bacteria charge; nutritional quality of crayfish was determined, by proximal chemical analysis. It was proven that the channels of Xochimilco fulfill the reduced environment characteristics, presence of crayfish C. montezumae in these channels was verified, it was shown that the levels of heavy metals and bacteria charge recorded, do not exceed the maximum allowed limits for edible crustaceous, important protein source for human consumption. Based on the previous, it is affirmed that reduced environments can be used for culture of edible aquatic species.

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Análisis cuantitativo y efecto de residuos en procesos esterilización química a bajas temperaturas/ Quantitative analysis and effect of residuals in low temperature chemical sterilization processes

Hidalgo Rodríguez, Roxana; González Fernández, Ciro; Chiroles Despaigne, Sonia
2006-06-01

Resumen en español Se desarrolló un estudio comparativo donde se emplearon 3 métodos químicos que permiten cuantificar residuos del agente esterilizante y determinar su efecto acumulativo en ciclos sucesivos de esterilización. Se utilizó un esterilizador modelo 130 LF marca Matachana, de fabricación española, cuyo principio de funcionamiento se basa en el uso de temperaturas bajas, empleando formaldehído 2 % en fase de vapor, como agente esterilizante químico. La tecnología de ref (mas) erencia emplea una mezcla de CO2 con óxido de etileno. Las muestras fueron tomadas del área de trabajo y de catéteres compuestos químicamente por cloruro de polivinilo y fluoroetileno propileno o teflón. Los niveles de residuos obtenidos dentro del área de trabajo y en los dispositivos resultaron por debajo del valor límite permisible para la primera esterilización y las 4 reesterilizaciones realizadas. Se eliminó el agente esterilizante dentro del propio proceso, permitiendo el uso inmediato de los materiales. La compatibilidad del agente esterilizante resultó excelente, sin riesgo de pérdida de funcionalidad del material. Resumen en inglés A comparative study was conducted by using 3 chemical methods that allow to quantify residuals of the sterilizing agent and to determine their accumulative effect on succesive cycles of sterilization. It was used a Matachana sterilizer 130 LF made in Spain, whose functioning principle is based on the use of low temperatures and steam formaldehyde 2 % as a chemical sterilizing agent. This technology uses a mixture of CO2 with ethylene oxide. The samples were taken from the (mas) working area and from catheters chemically composed of polyvynil chloride and fluoroethylene propylene or teflon. The residual levels obtained within the working area and in the devices were under the permisible limit level for the first sterilization and the 4 resterilizations performed. The sterilizing agent was eliminated in the own process, allowing the immediate use of the materials. The sterilizing agent’s compatibility was excellent, without risk for losing the material’s functionality.

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Metodología de Obtención de Muestras de Hormigón en Polvo para Análisis de Cloruro y Correlación entre el Contenido de Cloruros en Ambiente Marino Real por Cinco Años y Ambiente Acelerado de Muestras de Hormigón/ Methodology to Obtain Powder Concrete Samples for the Analysis of Chloride and Correlation Between the Content of Chloride in the Real Sea Environment for Five Years and the Accelerated Environment for Concrete Samples

Carvajal, A. M; MATURANA, P; BENAVIDES, F; CORTÉS, J. E
2010-08-01

Resumen en español La contaminación de obras de hormigón armado por agentes químicos agresivos ha sido y sigue siendo un problema grave y de gran relevancia en lo que respecta a la durabilidad y funcionalidad de estas, lo que genera gran preocupación debido a la poca información existente sobre su efecto real y la forma en que se puede afrontar con el fin de otorgar seguridad a obras afectadas por los grandes enemigos del hormigón armado, como lo son los iones cloruro. Se consultaron (mas) normas extranjeras para obtener una metodología de obtención de muestra de hormigón para el posterior análisis del contenido de iones cloruro, ya que las normas chilenas no lo indican. Las normas ASTM C 42/C 42M - 04 "Standard Test Method for Obtaining and Testing Drilled Cores and Sawed Beams of Concrete" ASTM C 1218/C 1218M - 99 "Standard Test Method for Water-Soluble Chloride in Mortar and Concrete" y ASTM C 11 52/C 1152M - 04 "Standard Test Method for Acid-Soluble Chloride in Mortar and Concrete" fueron de utilidad para la obtención de una muestra representativa de hormigón para ser empleada en los análisis cuantitativos de iones cloruro Debido a la importancia de encontrar una metodología para el análisis cuantitativo de este tipo de iones, se analizaron distintas normas que tienen relación con el análisis de iones cloruro, tanto nacionales como extranjeras, y se ha podido comprobar que las fórmulas de cálculo no son consecuentes pues no dan los mismos resultados (ASTM C-114 con NCh 1444 Of 80 y NCh1498 Of 82). Se ha analizado el contenido de cloruros de probetas de hormigón armado que fueron expuestas durante cinco años al agua de mar, en condición de semiinmersión, en San Antonio, Puertecito, V Región de Valparaíso, como también de probetas gemelas sometidas a ciclos de semiinmersión secado en laboratorio en cámara acelerada, con el fin de comparar ambas situaciones, encontrándose una relación entre estos Resumen en inglés Contamination of reinforced concrete structures by aggressive chemical agents has been and remains a serious, very relevant problem with regard to the durability and functionality of said structures. This gives rise to great concern due to little information on its real effect and the form in which it can be dealt with in order to provide security to the structures affected by the great enemies of the reinforced concrete, i. e. the chloride ions. Foreign standards were co (mas) nsulted to obtain a methodology for concrete samples to be obtained and for the later analysis of the chloride ion content, since Chilean standards do not mention this. Standard ASTM C 42/C 42M - 04 "Standard Test for Method Obtaining and Testing Drilled Cores and Sawed Beams of Concrete", ASTM C 1218/C 1218M - 99 "Standard Test for Method Water-Soluble Chloride in Mortar and Concrete" and ASTM C 1152/C 1152M - 04 "Standard Test Method for Acid-Soluble Chloride in Mortar and Concrete", were useful for obtaining a representative concrete sample to be used in the chloride ions quantitative analyses. Due to the importance of finding a methodology for the quantitative analysis of this type of ions, different standards were analyzed that are relatea to the ion chloride analysis, both national and foreign, and it was proven that the calculation formulas are not consistent, because they do not provide the same results (ASTM C-114 with NCh 1444 Of 80 and NCh1498 Of 82). The chloride content of reinforced concrete specimens exposed for five years to sea water in San Antonio, Puertecito, V Region of Valparaiso, undei semi-immersion conditions was analysed, as well as, chloride content from twin specimens subject to cycles of semi-immersion and dried in laboratory in an accelerated system, so that to compare both situations, and a relation between both cases was found

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Voltammetry assisted by multivariate analysis as a tool for speciation of metallothioneins: competitive complexation of α- and β-metallothionein domains with cadmium and zinc

López, María José; Ariño, Cristina; Díaz-Cruz, M. Silvia; Díaz-Cruz, José Manuel; Tauler Ferré, Romà; Esteban, Miquel
2003-11-04

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Vigilància ambiental de metil tert-butil èter (mtbe), un additiu de la gasolina, en aigües i sòls

Barceló, Damià; Lacorte Bruguera, Silvia; Rosell Linares, Mònica
2006-01-01

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Thermotropic behavior of ceramides and their isolation from wool

Méndez, Sandra; Martí Gelabert, Meritxell; Barba, Clara; Parra Juez, José Luis; Coderch Negra, M. Luisa
2007-01-30

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Structural analysis of the PsbQ protein of photosystem II by Fourier transform infrared and circular dichroic spectroscopy and by bioinformatic methods

Balsera, M.; Arellano, Juan B.; Gutiérrez, José R.; Heredia, Pedro; Revuelta, José L.; Rivas Sanz, Javier de las
2003-02-01

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Spectroscopic imaging and chemometrics: a powerful combination for global and local sample analysis

Juan, Anna de; Tauler Ferré, Romà; Dyson, Raylene; Marcolli, Claudia; Rault, Marianne; Maeder, Marcel
2004-01-09

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Simultaneous quantitative analysis of anionic, cationic, and nonionic surfactants in water by electrospray ionization mass spectrometry with flow injection analysis

Barco, Mónica; Planas Pastor, Carles; Palacios Ruiz, Óscar; Ventura, Francesc; Rivera Aranda, Josep; Caixach Gamisans, Josep
2003-08-30

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Quantitative study of piping processes in badland areas of the Ebro Basin, NE Spain

Gutiérrez, M.; Sancho, C.; Benito, Gerardo; Sirvent, J.; Desir, G.
1995-09-19

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Quantitative study of hydration of C3S and C2S by thermal analysis. Evolution and composition of C-S-H gels formed

Goñi, Sara; Puertas, F.; Hernández, María Soledad; Palacios, M.; Guerrero, A.; Dolado, Jorge S.; Zanga, Bruno; Baroni, Fulvio
2010-01-01

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Quantitative determination of phases in the alkali activation of fly ash. Part I. Potential ash reactivity

Fernández-Jiménez, Ana; Palomo Sánchez, Ángel; Alonso López, Mª del Mar; De la Torre, A. G.; López-Olmo, G.; Aranda, M. A. G.
2006-01-01

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Quantitative Rietveld analysis of aluminous cement clinker phases

Guirado Gispert, Francesc; Galí Medina, Salvador; Chinchón Yepes, Servando

The mineralogical composition of high alumina cement (HAC) determines its ultimate properties once it has been mixed with water. The mineralogy of HAC cannot be given from the chemical composition because the thermodynamic equilibrium usually is not reached during the production process. The Rietvel...

DRIVER (Spanish)

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Protein folding kinetics: barrier effects in chemical and thermal denaturation experiments

Naganathan, Athi N.; Doshi, Urmi; Muñoz van den Eynde, Víctor
2007-04-10

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PARAMETRIZACION AMBIENTAL EN MODELOS BIOLOGICO-PESQUEROS: UNA REVISION/ ENVIRONMENTAL PARAMETERIZATION IN FISHERIES-BIOLOGY MODELS: A REVIEW

Wiff, Rodrigo; Quiñones, Renato A.
2004-01-01

Resumen en español Se revisa la incorporación de la variabilidad ambiental en los modelos biológico-pesqueros comúnmente utilizados en evaluación de stock, desde un punto de vista biológico y cuantitativo. Este artículo está enfocado principalmente a la parametrización del ambiente físico y químico del hábitat. Los principales modelos biológico-pesqueros analizados dicen relación con: crecimiento individual, producción, reclutamiento y estandarización de la captura por unidad (mas) de esfuerzo. Existen tres principales enfoques que se han utilizado para la parametrización del ambiente en el contexto de los modelos biológico-pesqueros: (i) modelación teórico-mecanicista del ambiente, (ii) modelación estocástica de connotación ambiental, y (iii) modelación a través de series de tiempo con autocorrelación del ambiente. La parametrización ambiental puede contribuir a disminuir la incertidumbre en la evaluación de stocks y, en consecuencia, puede potencialmente mejorar el manejo de los recursos. Se requiere más desarrollo matemático y computacional para generar modelos multiparamétricos que incorporen explícitamente la variabilidad ambiental, disminuyendo de esta forma la varianza no explicada por los métodos convencionales de evaluación de stock. Modelos biológico-pesqueros espacialmente explícitos y ecosistémicos parecieran proveer el enfoque más promisorio para enfrentar este desafío Resumen en inglés The incorporation of environmental variability in fisheries biology models commonly used in stock assessment is analyzed from a biological and quantitative standpoint. The review is focused mainly on the parameterization of the physical and chemical conditions of the habitat. The main fisheries-biology models analyzed deal with individual growth, production, recruitment and the standardization of catch per unit effort. There are three main approaches used to parameterized (mas) the environment into the fisheries-biology models: (i) theoretical-mechanistic modeling of the environment, (ii) stochastic modeling with environmental connotation, and (iii) Modeling through time series analysis with environmental autocorrelation. The parameterization of environmental variability can diminish the uncertainty in stock assessment and, consequently, can potentially improve fisheries management. More mathematical and computational development is required to generate multiparametric models that explicitly incorporate environmental variability diminishing, in this way, the non-explained variance by conventional stock assessment models. Fisheries-biology models spatially explicit and ecosystemic seem to provide the most promising approach to confront this challenge

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On-line prediction of the fatty acid content of beef meat by near infrared reflectance spectroscopy

Prieto, Nuria; Ross, D. W.; Navajas, E. A.; Nute, G. R.; Richardson, R. I.; Hyslop, J. J.; Simm, G.; Roehe, R.
2009-01-01

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Nuevas metodologías de análisis de pesticidas por electroforesis capilar

García Montelongo, Francisco Javier; Rodríguez Delgado, Miguel A.; Hernández Borges, Javier
2006-01-01

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Needle Chlorophyll Content Estimation of Boreal Conifers using Hyperspectral Remote Sensing

Moorthy, I.; Miller, J. R.; Noland, T. L.; Nielsen, U.; Zarco-Tejada, Pablo J.
2004-01-01

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LAS CONCAVIDADES DE PRIMER ORDEN: EXPRESIÓN DEL MECANISMO ACTIVO DE MODELADO EN EL ALTIPLANO DE SANTA ROSA DE OSOS/ FIRST ORDER CONCAVITLES: EXPRESSION OF THE ACTIVE MECHANISM OF MODELING IN THE HIGHLAND OF SANTA ROSA DE OSOS

ARIAS L, LUIS ALBERTO
2007-06-01

Resumen en español El principio axiomático de considerar al relieve de la superficie terrestre como un sistema dinámico complejo con la cualidad de dejar testimonios de sus comportamientos pasados plantea el reto de la reconstrucción histórica de la evolución geomorfológica en las diferentes regiones. Un aspecto fundamental de la complejidad de los sistemas geomórficos es la existencia de historias muy diversas en regiones diferentes. En estudios previos se han delineado las directri (mas) ces generales del proceso evolutivo del relieve en el altiplano de Santa Rosa de Osos y se han identificado y descrito las generaciones de relieve asociadas a cada fase (Arias et al, 2000, 2002, 2006). Si el relieve de una región es en lo fundamental un producto histórico, es pertinente la pregunta acerca de los tipos de relieve que están siendo modelados actualmente. En otros términos más específicos: ¿Cuales son los mecanismos activos de modelado del relieve y las geoformas resultantes en el altiplano de Santa Rosa de Osos? Intentar responder satisfactoriamente este interrogante constituye el objetivo central del ensayo. Las concavidades semicirculares encajadas en los flancos de las colinas del ASRO constituyen la generación de relieve en proceso activo de modelado en esta unidad de relieve mayor de la cordillera Central. Inicialmente se presenta una descripción de estas geoformas con base en las características morfométricas de sus elementos constitutivos (flancos, fondo plano y cierre terminal). La configuración mórfica de las concavidades expresa un proceso de evolución convergente; su diversidad mórfica se interpreta como estados de desarrollo mórfico distintos. La diversidad mórfica de las concavidades se despliega en las fases embrionarias y tempranas de su desarrollo expresando así una trayectoria de evolución divergente, mientras en las fases avanzadas se hace explícito un proceso de convergencia mórfica, acorde con una evolución convergente. Las hipótesis cualitativas postuladas en este ensayo acerca del modelado de las concavidades de primer orden emplea parámetros morfométricos factibles de cuantificar (pendientes, longitud y perfil de los flancos; área, gradiente y forma de la línea perimetral de los fondos planos; grado de encajamiento del fondo plano). Las hipótesis cualitativas podrán someterse al análisis cuantitativo en el momento que los modelos digitales de elevación (MDE) disponibles tengan la resolución espacial adecuada. El ensayo aborda igualmente la investigación del mecanismo de modelado. Este mecanismo opera como una sucesión de circuitos de retroalimentación positiva, inestables por su naturaleza, los cuales al “romperse” (cruzar su umbral de estabilidad) generan un conjunto de procesos y geoformas transitorias, tales como: · La transformación de un flujo hídrico interno de carácter intergranular en un flujo concentrado. · La transformación de una “erosión química” interna, eficiente para evacuar materiales iónicos, especialmente sílice, en una “erosión física” interna que evacua material particulado (arcillas, limos y arenas), en franjas alargadas del perfil de meteorización. · Procesos de tubificación que generan túneles y chimeneas al interior de los perfiles de meteorización. · Finalmente, el colapso de los sobretechos de estas geoformas internas, con lo cual, el proceso morfogenético pasa de una fase subterránea a otra con expresión superficial. Los procesos identificados en este estudio involucran la disolución iónica de arcillas caoliníticas presentes en perfiles de meteorización de la cuarzodiorita del batolito Antioqueño. Las tasas de los procesos de disolución de arcillas y de formación de túneles y chimeneas se desconocen; ahondar en estos tópicos es una necesidad apremiante por sus consecuencias negativas en los proyectos infraestructurales (presas hidráulicas, carreteras) y en las actividades agropecuarias. Resumen en inglés To consider the relief of the terrestrial surface as a complex dynamic system with the quality of leaving testimonies of its last behaviors is the axiomatic principle that presents the challenge of historical reconstruction of landforms in different regions. A fundamental aspect of the complexity of geomorphic systems is the existence of diverse histories in different regions. In previous studies they have been delineated the general guidelines of the evolutionary process (mas) of the relief in the uplifted erosion surface of Santa Rosa de Osos “altiplano”; the relief generations associated to each phase have been previously identified and described (Arias et al, 2000, 2002, 2006). If the relief of a region is fundamentally a historical product, it has relevance the question about the relief types that are being actively modeled. In more specific terms, which the active mechanisms of modeling are? and which the resulting geomorphic structures in Santa Rosa de Osos highlands are? Trying to respond this query satisfactorily constitutes the central objective of this essay. Semicircular fitted concavities in the flanks of the hills of the ASRO constitute the active relief generation. A description of morphometric characteristics of its constituent elements (flanks, plane bottom and terminal closing) is presented initially. The geomorphic configuration of these structures expresses a process of convergent evolution; the diversity of them is interpreted as different states of morphic development. Geomorphic diversity operates in the embryonic and early phases of modeling of first order concavities and express a divergent evolution while in the advanced phases it becomes explicit a process of convergent evolution. Postulated qualitative hypotheses about the modeling of first order concavities use quantifiable parameters (slopes, longitude and profile type of the flanks; area, gradient and its forms of perimeter line of the plane bottom; degree of fit of the plane bottom). The qualitative hypotheses could be undergone quantitative analysis in the moment that digital models of elevation (MDE) available have the appropriate spatial resolution. The essay approaches the investigation of the mechanisms of modeling of these geomorphic structures. These mechanisms operate like a succession of positive feedback circuits, unstable for its nature, which when are broken (to cross its threshold of stability) generates a process group and transient landforms, such as: · The transformation of an intergranular internal flow in a concentrated flow. · The transformation of an efficient internal chemical erosion to evacuate ionic materials -especially sílica - in internal physical erosion that evacuates particle material (clays, silts and sands). · Piping process generates tunnels and chimneys into weathering profiles. · Collapses of recovering materials of tunnels and chimneys generate a systematic cluster of hollows along axial concavities. As a consequence, morphogenetic processes shift from underground to superficial conditions. Identified processes in this study involve dissolution of kaolinitic clays in weathering profiles derived from granitic rocks. The rates of kaolinitic dissolution and formation of tunnels and chimneys are ignored; however, to deepen in this topic is an urgent necessity for their negative consequences in the infrastructural projects (dams, highways) and agricultural activities.

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Integrated procedure for determination of endocrine-disrupting activity in surface waters and sediments by use of the biological technique recombinant yeast assay and chemical analysis by LC-ESI-MS

Céspedes, Raquel; Petrovic, Mira; Raldúa, Demetrio; Saura, Úrsula; Piña, Benjamín; Lacorte Bruguera, Silvia; Viana, Paula; Barceló, Damià
2004-02-04

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Influence of Two Fertilization Regimens on the Amounts of Organic Acids and Phenolic Compounds of Tronchuda Cabbage (Brassica oleracea L. Var. costata DC)

Sousa, Carla; Valentão, Patricia; Rangel, Joana; Lopes, Graciliana; Pereira, José Alberto; Ferreres, Federico; Seabra, Rosa M.; Andrade, Paula B.
2005-10-15

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In situ and ex situ grazing incidence diffraction anomalous fine structure study of GaN/AlN quantum dots

Coraux, J.; Renevier, H.; Proietti, M. G.; Favre-Nicolin, V.; Daudin, B.; Renaud, G.
2006-06-01

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Hexacoordinated Oligosilanes from a Hexacoordinated Silicon(IV) Complex Containing an O,N,N,O Salen-type and Thiocyanato-N Ligands

González-García, Gerardo; Álvarez, Eleuterio; Marcos-Fernández, Ángel; Gutiérrez, J. Alfredo
2009-05-04

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Grazing incidence diffraction anomalous fine structure study of GaN/AlN quantum dots

Coraux, J.; Favre-Nicolin, V.; Proietti, M. G.; Renevier, H.; Daudin, B.
2006-05-01

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Evaluación cuantitativa de eficacia de un esterilizador químico que emplea formaldehído 2 % en fase de vapor a bajas temperaturas/ Quantitative evaluation of the efficiency of a low temperature steam chemical sterilizer using formaldehyde 2 %

Hidalgo Rodríguez, Roxana; Chiroles Despaigne, Sonia; Villavicencio Betancourt, Odalys
2006-03-01

Resumen en español Se desarrolló un método de análisis microbiológico, que permitió evaluar la eficacia del esterilizador modelo 130 LF marca Matachana, de fabricación española, cuyo principio de funcionamiento se basa en el uso de temperaturas bajas, empleando formaldehído 2 % en fase de vapor, como agente esterilizante. Las evaluaciones realizadas a esta tecnología, fueron comparadas con el método de referencia de esterilización química, que utiliza una mezcla de CO2 con óxid (mas) o de etileno. Para el análisis se emplearon fragmentos de catéteres compuestos químicamente por cloruro de polivinilo y fluoroetileno propileno o teflón, los que fueron inoculados previamente con cepas bacterianas de referencia, productoras de endosporas (Bacillus stearothermophilus y Bacillus subtilis) suspendidas en medios de cultivos con adición de materia orgánica e inorgánica, valorando el proceso en ambiente restringido de difusión del agente esterilizante. El resultado de las evaluaciones fue satisfactorio, obteniéndose 100 % de esterilidad para las condiciones planteadas, por cada ciclo. Resumen en inglés A method of microbiological analysis was developed to evaluate the efficiency of Matachana sterilizer 130 LF made in Spain, whose functioning principle is based on the use of low temperatures, using formaldehyde 2 % at steam stage as a sterilizing agent. The evaluations performed to this technology were compared with the reference method of chemical sterilization that uses a mixture of CO2 with ethylene oxide. Fragments of catheters chemically composed of polyvinyl chlori (mas) de and fluoroethylene propylene or teflon, which were previously innoculated with reference bacterial strains producing endospores (Bacillus stearothermophilus and Bacillus subtilis) suspended in culture media with addition of organic and inorganic matter, were used to assess the diffusion process of the sterilizing agent in a restricted environment. The result of the evaluations was satisfactory. 100 % of sterility was attained at each cycle under the stated conditions.

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Estudio de la frecuencia de litiasis urinaria por espectroscopía infrarroja en San Luis, Argentina/ Study of urinary lithiasis frequency in San Luis, Argentina by using infrared spectroscopy

Brusau, Elena Virginia; Camí, Gerardo Enrique; Castro, Pedro Florencio; Narda, Griselda Edith
2009-09-01

Resumen en español Se presenta por primera vez un estudio sobre la frecuencia de litiasis urinaria en la ciudad de San Luis, Argentina, a partir de datos de espectroscopía infrarroja. Se analizaron los espectros infrarrojos de 169 cálculos urinarios provenientes de centros sanitarios tanto públicos como privados. Los componentes químicos encontrados fueron oxalato de calcio monohidrato, uratos, fosfato de calcio, fosfato amónico magnésico hexahidrato y de composición mixta. El análi (mas) sis cuantitativo de los datos, utilizando la estadística descriptiva, permitió determinar el tipo de composición litiásica más frecuente en el total de los sujetos y la distribución de los tipos encontrados según sexo y edad. La frecuencia de oxalato de calcio monohidrato y de uratos fue mayor en hombres que en mujeres correspondiendo a una franja etaria entre 21 y 60 años y entre 41 y 70 años, respectivamente. Esta relación se invierte en los fosfatos de calcio o magnesio presentando mayor incidencia en mujeres. Los cálculos de composición mixta se distribuyen de igual manera entre hombres y mujeres. Resumen en inglés A study dealing with urinary lithiasis frequency in San Luis city, Argentina, applying infrared spectroscopy is reported for the first time. The infrared spectra of 169 urinary stones provided by public and private sanitary centers were analyzed. The most frequent chemical components found were calcium oxalate monohydrate, urates, calcium phosphate, magnesium ammonium phosphate hexahydrate and mixed compositions. Quantitative data analysis, performed by descriptive statis (mas) tics enabled the determination of the most frecuent lithiasic composition for all the cases, as well as its distribution according to the corresponding age and sex. Calcium oxalate monohydrate and urates were more frequently found in men than in women ranging between 21- 60 and between 41-70 years old, respectively. The inverse ratio is determined for calcium or magnesium phosphates, women being the most affected. Stones with mixed composition showed the same incidence in women and men.

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Electrochemical Evaluation of the Corrosion Grade in Reinforced Steel in the Presence of Admixtures/ Evaluacion Electroquimica del Grado de Corrosion en Acero de Refuerzo en Presencia de Aditivos

Velázquez-González, R.; Acosta-Lomelí, M.E.; Gaona-Tiburcio, C.; Almeraya-Calderón, F.; Martínez-Villafañe, A.
2005-01-01

Resumen en español En el presente trabajo se realizó un estudio para determinar el grado de afectación por corrosión en estructuras de concreto reforzado por la incorporación de aditivos, empleando técnicas electroquímicas y analizando el efecto de estos en sus propiedades mecánicas. Se hizo la determinación cuantitativa y cualitativa de sus propiedades (análisis químico de los aditivos y del acero, resistencia a la compresión, ensayos de flexión, porosidad y permeabilidad), de (mas) las cantidades óptimas para su funcionamiento adecuado de acuerdo a la normatividad ASTM, se evaluó el desempeño de los aditivos y se midieron los potenciales y las velocidades de corrosión. También se hicieron determinaciones de carbonatación y penetración de cloruros. El estudio se complementó con caracterización morfológica empleando microscopía electrónica de barrido. Se realizaron especimenes en series de tres cilindros para efectos de reproducibilidad: sin y con refuerzo, así como especimenes prismáticos sin refuerzo, todos con la incorporación de aditivos químicos: aireantes, plastificantes, retardantes y acelerantes de fraguado, colorantes y cenizas volantes (fly ash). Después del curado fueron expuestos a un ambiente agresivo con cloruro de sodio. El desempeño general de los especimenes tras el período de exposición es bueno, ya que prácticamente todos desarrollaron velocidades de corrosión entre 0.55 X 10-4 y 4.76 X 10-4 ?A/cm2 siendo velocidades muy bajas. Resumen en inglés In the present paper we have carried out a study in order to determine the grade of corrosion affectation in concrete structures reinforced by the incorporation of additives, using electrochemical techniques and analyzing the respective effect on their mechanical properties. Quantitative and qualitative determination of their properties has been done (chemical analysis of the additives and steel, resistance to the compression, and flexural strength, porosity, and water pe (mas) rmeability). The methodology was carried out according to ASTM standards and the action of the admixtures was evaluated using corrosion potentials and corrosion rates. The carbonatation and penetration of chlorides were also determined. The study was supplemented with a morphologic characterization by means of a scanning electron microscope. Specimens with and without reinforcement were elaborated, three of each being tested in order to obtain an average. Prismatic specimens without reinforcement were also casted with the following chemical additives: air-entraining, plasticizers, retardants, accelerating, coloring and fly ash. After curing, they were exposed to an aggressive atmosphere with sodium chloride. The general performance of the specimens after the period of exposition is good, since practically all of them developed very low corrosion rates, between 0.55 × 10-4 and 4.76 × 10-4 mA/cm².

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Device used for multiple experimental test on solid materials and a flow control system.

Corma, Avelino; Hernandez Fenollosa, Juan; Serra Alfaro, José Manuel
2003-06-17

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Development of a liquid chromatography-electrospray-tandem mass spectrometry method for the quantitative determination of benzoxazinone derivatives in plants

Bonnington, Lea; Eljarrat, Ethel; Guillamón, Miriam; Eichhorn, Peter; Taberner, Andreu; Barceló, Damià
2003-06-04

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Determination of Drugs of Abuse in Airborne Particles by Pressurized Liquid Extraction and Liquid Chromatography-Electrospray-Tandem Mass Spectrometry

Postigo, Cristina; López de Alda, Miren; Viana, Mar; Querol, Xavier; Alastuey, Andrés; Artiñano, Begoña; Barceló, Damià
2009-05-08

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Concentrado Cromífero Del Yacimiento Merceditas , Una Fuente Alternativa Para Recubrimientos Cromo-Difusivos En Aceros

Alujas Díaz, Adrián; Quintana Puchol, Rafael; González Ruiz, Jesús Eduardo; Yee Madeira, Hernani
2003-01-01

Resumen en español En el trabajo se presenta una caracterización fásica cuantitativa del concentrado cromífero con características refractarias perteneciente al yacimiento Merceditas utilizando para ello las técnicas de Espectroscopía de Rayos Infrarrojos (IR), Espectroscopía Mössbauer y Difractometría de Rayos X. Se establece que el concentrado se encuentra constituido por las fases mineralógicas conocidas como cromopicotita, antigorita y clorita, determinándose sus respectivas (mas) fórmulas cristaloquímicas. A partir del conocimiento del parámetro de la red, calculado por el método de Cohen, se determina las potencialidades de la cromopicotita como fuente portadora de cromo y se confeccionan cuatro mezclas de concentrado cromífero para su reducción aluminotérmica controlada. Mediante las técnicas antes mencionadas y el Análisis Térmico (ATD, TG y TGD) se estudian sus comportamientos reductivos y se determina el rango de temperatura de trabajo, además se valora el producto reducido como fuente portadora de cromo para difundir hacia las superficies de aceros mediante el método de mezclas de polvos. Se establece que para la región experimental investigada se obtienen los mayores niveles de reducción y de formación de carburos empleando la variante D, cuyas características son: diámetro medio de los granos de cromita 55 m m, tiempo de reducción 4 h y temperatura de reducción 960ºC. Resumen en inglés In this paper a quantitative phasical characterization of a chromite concentrate with refractory characteristic belonging to the deposit Merceditas is presented, using for it technicals of infrared and Mössbauer spectroscopies, X-ray difractometry, chemical and grain size analysis. It settles down that the concentrate is constituted by the phases mineralogical well-known as chromopicotite, antigorite and chlorite, being determined its respective cristalochemical formulae (mas) . From the knowledge of the cell parameter a , finded using Cohen´s method, it´s value as a potential source of chrome is estimated and four mixtures with different composition are made for the controled aluminothermic reduction. By means of the techniques of thermal analysis (DTA, TG and DTG) the thermal behavior of a mixture of chromite concentrated and aluminum is studied and the range of temperature for thermal reduction is determinated. The reduced product is evaluated for its like a suitable carrier of chrome in the thermodifusive treatment saturating mixtures for the thermodifusives surfaces of chromium and silicon in steels of steel surfaces in the powder mixture method. The best results are obtained for a variant which involves particles of grain size 55 m m, and reduction time 4 hours at 960ºC.

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Chemometrics Modelling of Environmental Data Sets

Tauler Ferrer, Romà; Peré-Trepat, Emma; Lacorte Bruguera, Silvia; Barceló, Damià
2004-01-01

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Chemical monitoring and occurrence of alkylphenols, alkylphenol ethoxylates, alcohol ethoxylates, phthalates and benzothiazoles in sewage treatment plants and receiving waters along the Ter River basin (Catalonia, N. E. Spain)

Céspedes, Raquel; Lacorte Bruguera, Silvia; Ginebreda Martí, Antoni; Barceló, Damià

9 pages, 2 figures, 2 tables. | This study presents a quantitative estimation of the analysis and fate of several emerging pollutants, some of them endocrine-disrupting compounds, in surface water samples collected at several locations along the Ter River and two of its tributaries. Influent and eff...

DRIVER (Spanish)

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Chemical changes during the chilled storage of Chilean jack mackerel (Trachurus murphyi): Effect of a plant-extract icing system

Quitral, Vilma; Donoso, M. Luisa; Ortiz, Jaime; Herrera, M. Victoria; Araya, Héctor; Aubourg, Santiago P.
2009-03-13

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Characterization and Quantitation of Antioxidant Constituents of Sweet Pepper (Capsicum annuum L.)

Marín Fernández, Alicia; Ferreres, Federico; Tomás Barberán, Francisco; Gil Muñoz, M.ª Isabel
2004-05-21

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Caracterización mineralógica de materias primas cerámicas por métodos cuantitativos de difracción de rayos x

Rius, Jordi; Reventós, M. M.; Clausell, J. V.; Esteve, V.; Delgado, J. M.; Ochando, L. E.; Martí, F. J.; Amigó, J. M.
2002-11-01

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Behavior of oxygen doped SiC thin films: An x-ray photoelectron spectroscopy study

Ávila, A.; Montero Herrero, Isabel; Galán, L.; Ripalda, J. María; Levy, R. A.
2001-01-01

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Ajuste del Equilibrio Químico del Agua Potable con Tendencia Corrosiva por Dióxido de Carbono/ Chemical Equilibrium Adjustment of Drinking Water with Corrosive Tendency by Carbon Dioxide

Trujillo, Eduardo; Martínez, Verónica; Flores, Nadia S
2008-01-01

Resumen en español En este trabajo se analiza el agua potable del principal tanque de distribución de la Ciudad de Toluca, Estado de México, para definir su tendencia corrosiva o incrustante y establecer condiciones de equilibrio químico de bajo costo. Se implementaron el modelo de Mojmir-Mach y los índices de Langelier y Ryznar en el software AgrInc_Agua 2.0, para aplicarlo a datos fisicoquímicos de muestras de agua obtenidas durante seis meses. El agua cumple con las normas mexicanas (mas) para su uso y consumo humano. Sin embargo, mediante la identificación de productos de corrosión por difracción de rayos X y su composición elemental por microanálisis semicuantitativo, se comprobó que la presencia de CO2 tiende a corroer lentamente la infraestructura hidráulica. Se establecieron condiciones de equilibrio químico con base en hidróxido de calcio, carbonato de calcio y aireación. Todas estas variables pueden contribuir a proteger la infraestructura hidráulica y reducir la frecuencia de los mantenimientos, reemplazos y productos de corrosión Resumen en inglés On this research drinkable water from the main supply tank of the city of Toluca, México State, is analyzed in order to define its corrosive or scale forming tendency and set up low price chemical equilibrium conditions. The Mojmir Mach model and Langelier-Ryznar indexes were implemented in a software called AgrInc_Agua 2.0 to apply them on physical-chemical data of water samples obtained during six months. This water fulfills the mexican standards for human use and cons (mas) umption. However, using X ray diffraction to identify corrosion products and using the elementary composition by semi quantitative micro analysis, it was proved that the presence of CO2 tends to corrode the hydraulic infrastructure in a slow way. Chemical equilibrium conditions were established using calcium hydroxide, calcium carbonate and aeration. All these variables can help in protecting the hydraulic infrastructure and to reduce the maintenance, replacement and corrosion products frequency

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Accurate determination of 2,4,6-trichloroanisole in wines at low parts per trillion by solid-phase microextraction followed by GC-ECD

Alzaga Morales, Roberto; Ortiz, Laura; Sánchez Baeza, Francisco J.; Marco, María Pilar; Bayona Termens, Josep María
2003-05-07

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Análisis composicional y procedencia de la Formación Peñas Coloradas, Grupo Río Chico (Paleoceno Superior-Eoceno?), en la región oriental de la cuenca del Golfo San Jorge, Chubut, Argentina/ Compositional analysis and origin of the Peñas Coloradas Formation, Río Chico Group (Late Paleocene-Eocene?), in the eastern region of the Golfo de San Jorge basin, Chubut, Argentina

Raigemborn, María Sol
2006-12-01

Resumen en español Se estudian preliminarmente, desde el punto de vista composicional, niveles arenosos de la Formación Peñas Coloradas (unidad inferior del Grupo Río Chico) del Paleoceno superior-Eoceno?, en los perfiles de Punta Peligro, Estancia La Rosa y Cañadón Hondo, ubicados en el sector oriental de la cuenca del Golfo San Jorge (provincia del Chubut). A partir de las modas detríticas obtenidas se clasificaron las muestras como litoarenitas feldespáticas y feldarenitas lítica (mas) s, con una moda promedio Q21F43L36. Así mismo se diferenciaron dos petrofacies a fin de inferir el área de aporte de los materiales. La petrofacies I (litoarenitas feldespáticas > feldarenitas líticas), de escaso contenido de cuarzo e importantes tenores de líticos volcánicos, caracteriza a los niveles inferiores de la unidad y se corresponde con una procedencia de arco magmático transicional (Q14F44L42). Por su parte los niveles superiores de la unidad se corresponden con la petrofacies II (feldarenitas líticas), donde los valores de cuarzo son mayores al 28 % y las proporciones de feldespatos más altas que las de fragmentos líticos, indicando un área de aporte de arco magmático disectado (Q36F40L24). Conjuntamente los análisis por difractometría de rayos X revelan la importante participación de esmectita, material amorfo (ópalo) y zeolitas, interpretados como el producto de la meteorización química, actuante bajo climas cálidos y húmedos, sobre materiales volcánicos inestables. La tendencia general observada en sentido estratigráfico, revela un enriquecimiento en el contenido de cuarzo y feldespato y una disminución de fragmentos líticos. La misma sugiere un aumento en la disección del arco hacia los términos superiores de la unidad, con la erosión gradual de la cubierta volcánica y la posterior exhumación, al menos somera, de las raíces plutónicas del arco. Las características composicionales y los datos de paleocorrientes medidos, sugieren un aporte principal de los materiales desde el arco volcánico de la Patagonia que se mantuvo activo durante el Paleoceno-Eoceno (Cinturón de Pilcaniyeu), ubicado al noroeste de la zona de estudio y desarrollado en un contexto de clima cálido y húmedo con cierta estacionalidad. Resumen en inglés This work describes the sandstone composition and provenance of the Peñas Coloradas Formation (Late Paleocene-Eocene?) located in the eastern sector of the Golfo de San Jorge basin, in the Chubut Province. Sandy sections in the unit from the profiles of the localities of Punta Peligro, Estancia La Rosa and Cañadón Hondo (Fig. 1) were analyzed petrographically, together with the diffractometric analysis of sandy and shale levels. The obtained data were used to define de (mas) tritic modes, classify sandstones, differentiate petrofacies, and to infer the possible source of materials, in a warm and humid paleoclimatic context. In this part of the basin, the Peñas Coloradas Formation is composed of thin bedded conglomerates and sandstones of variable grain sizes (fine to coarse) with intercalated mudstone beds, which show evidences of pedogenesis. They are composed by grey to reddish epiclastic and volcaniclastics, with an average thickness of 80 m and representing a fluvial system of high to moderate energy (Fig. 2). The paleontological record is represented by fossil woods suggesting a warm and humid weather (Brea et al., 2004, Brea and Zucol, 2006 and Raigemborn et al., 2006) and mammals remnants of Late Paleocene age belonging to the Carodnia Fauna (Simpson, 1935). The Golfo San Jorge extensional basin was developed during the Jurassic and Cretaceous in a cratonic setting (Hechem and Strelkov, 2002). An extensive marine flooding took place from Maastrichtian to Early Paleocene, when the Salamanca Formation was deposited (Uliana and Legarreta, 1999). During the late Paleocene, the sedimentation evolved into a continental environment with the deposition of the Río Chico Group: Peñas Coloradas, Las Flores and Koluél Kaike formations was characterized by recurrence of lacustrine and fluvial conditions (Legarreta and Uliana, 1994). Contemporarily, a bimodal calcoalcaline volcanism developed in the Pilcaniyeu Belt (Rapela and Kay, 1988). Medium to coarse sandstones with matrix 28 %) is integrated by lithic feldarenites (Q36F40L24), showing a P/K relation smaller than in petrofacies I with more abundant feldspar than in lithic fragments (Fig. 3a and c). This petrofacies is observed in the upper sections of the Peñas Coloradas Formation. The X-Ray analysis (Table 3) was carried out in air-dried, glycolated and heated samples (550º C) over samples coming from shales (

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