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Efecto de la presión de pastoreo y fertilización NPK sobre la composición botánica de la asociación kikuyo-maní forrajero en la zona alta del estado Mérida/ Grazing pressure and NPK fertilization effects on botanical composition of kikuyu grass - perennial peanut association in highlands of Mérida state

Urbano, Diannelis; Castro, Fernando; Dávila, Ciro
2005-10-01

Resumen en español Con el propósito de determinar la mejor presión de pastoreo y fertilización con nitrógeno, fósforo y potasio que permita mantener un balance en la asociación kikuyo-maní forrajero, se condujo un experimento en Jají, estado Mérida, Venezuela. Se utilizó un diseño de bloques al azar, con tres repeticiones, en un arreglo factorial de los tratamientos en parcelas divididas, donde en la parcela principal se aplicaron dos presiones de pastoreo (PPA: 800 y PPB: 1.600 (mas) kg MS residual/ha) y en la secundaria las combinaciones de dos niveles de nitrógeno (0 y 200 kg/ha/año), tres de fósforo (0, 150 y 300 kg P2O5/ha/año) y dos de potasio (0 y 200 kg K2O/ha/año), evaluándose la composición botánica al inicio y al final del experimento. El porcentaje de kikuyo en la mezcla disminuyó un 11%, mientras que el maní forrajero incrementó un 9%. Los componentes de biomasa muerta y del pasto Cynodon sp disminuyeron en 3 y 0,79%, respectivamente. La presión de pastoreo y sus interacciones no influyeron significativamente en los diferentes componentes de la mezcla; sin embargo, la tendencia del kikuyo en la asociación fue a declinar más en la presión de pastoreo baja (13,1%) que en la alta (8,1%), mientras que el porcentaje de maní incrementó en la asociación en ambos sistemas con 12,8 y 6,1%, respectivamente. El porcentaje del kikuyo en la mezcla fue afectado por el nitrógeno (P Resumen en inglés To obtain the best combination of the grazing pressure and fertilization with nitrogen, phosphorus, and potassium that allow a good balance in the species kikuyu grass-perennial peanut association, a field grazing experiment was conducted in Jají, Mérida state, Venezuela. A complete randomized block design was used, with three replications. The treatments were a factorial in a split plot arrangement. Two grazing pressures were applied to main plots (HGP: 800 and LGP: 16 (mas) 00 kg residual DM/ha) and two levels of nitrogen (0 and 200 kg N/ha), three of phosphorus (0, 150, and 300 kg P2O5), and two of potassium (0 and 200 kg K2O/ha) were applied to sub-plots. Botanical composition was estimated at the beginning and the end of the trial. Percent of kikuyu grass in the mixture decreased 11%, while perennial peanut increased in 9%. Also, dead material and the grass Cynodon sp decreased 3 and 0.79%, respectively. The grazing pressure factor and its interactions were not significant, but the tendency for the components of the association was that kikuyu grass decreased 13.1% in the LGP and 8.1% in HGP, but perennial peanut increased in both systems 12.8% and 6.1%, respectively. Nitrogen application and N x K interaction were significant (P

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Caracterizacion agronomica de accesiones de Azolla de Venezuela/ Agronomic characterization of Azolla accessions from Venezuela

Espinoza, Y; Gutierrez, R
2006-06-01

Resumen en español Dada la importancia de la simbiosis Azolla-anabaena como fijadora de nitrógeno y su potencial uso como biofertilizante, se realizaron diez expediciones de muestreo durante 1991-1993, con el propósito de identificar y evaluar la productividad agronómica en Azolla nativa. Las accesiones fueron mantenidas en umbráculo luego de la recoleta. Se recolectaron en total 67 accesiones en todas las regiones muestreadas, de las cuales un 50% se encontraron en los estados Apure, G (mas) uárico y Portuguesa. Se identificaron 29 accesiones utilizando características morfológicas y anatómicas de la planta y de los órganos reproductivos. De las 43% accesiones identificadas, 35% pertenecen a Azolla filiculoides, 9% a A microphylla y el resto (57%) no pudo ser determinada. La productividad de las recolectas se ubicó entre 250-1340 kg MS.ha-1 y entre 13-40 kg N.ha-1. Las accesiones FONAIAP 1, 16, 22, 24, 31, 54 y 57 fueron identificadas como las más promisorias en razón de su tasa de fijación de nitrógeno, tasa relativa de crecimiento y tiempo de duplicación de la biomasa, para ser utilizadas como biofertilizante o suplemento animal. Sin embargo, la accesión FONAIAP 10 perteneciente a la especie A. microphylla fue la más eficiente en la utilización del fósforo. Resumen en inglés Ten samplings were done from 1991-1993, with the aim of identifying and evaluating the agronomical productivity in the native Azolla, due to the importance of the Azolla-anabaena symbiosis as a way to fix nitrogen and its potential use as biofertilizer. Assents were kept in greenhouse conditions once were collected. A total of 67 assents were collected in all the sampled regions, and a 50% were found in Apure, Guárico and Portuguesa cities. 29 assents were identified usi (mas) ng morphological and anatomical characteristics of the plant and of the reproductive organs. Of the 43% identified assents, 35% belong to Azolla filiculoides, 9% to A microphylla and the rest (57%) could not be determined. The productivity of the collection was from 250-1340 kg MS.ha-1 and from 13 - 40 kg N.ha-1. FONAIAP assents 1, 16, 22, 24, 31, 54 and 57 were identified as the most promissory in reason of the fixation rate of nitrogen, relative growth rate and duplication time of the biomass to be used as biofertilizer or as animal supplement. However, FONAIAP assent 10 that belongs to the A. microphylla was the most efficient in the use of phosphorus.

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Efecto de la fertilización orgánica en el cultivo de papa criolla Solanum phureja/ Effect of the organic fertilization in the cultivation of potato native Solanum phureja variety

Muñoz, Luis Alfonso; Lucero, Any Mercedes
2008-08-01

Resumen en español El presente trabajo consistió en evaluar el rendimiento de S. phureja con la aplicación de fertilizante químico 13-26-6 en dosis de 0, 600, 900 y 1.200 kg·ha-1 y abono orgánico en dosis de 0, 800, 1.000 y 1.200 kg·ha-1, para lo cual se estableció un ensayo en la vereda Villa Nueva, municipio de Providencia (Nariño, Colombia). Los resultados mostraron que la fertilización conjunta de abono químico 13-26-6 y abono orgánico en dosis de 300-800 kg· ha-1 dieron los (mas) mayores rendimientos de S. phureja de primera y total, con 6.366,7 y 13.888,9 kg·ha-1, respectivamente. Además, se encontró que para el cultivo de papa criolla las cantidades adecuadas de abono orgánico están entre 800 y 1.200 kg·ha-1 y la mejor dosis de fertilizante químico fue la de 300 kg·ha-1. En la localidad evaluada los resultados mostraron que el cultivo de S. phureja reaccionó favorablemente en cuanto a rendimiento con dosis altas de abono orgánico; pero la dosis 900 kg·ha-1 de fertilizante químico 13-26-6 no incrementó la producción, tal vez porque las mayores cantidades de nitrógeno inciden en un desarrollo excesivo de follaje y no de tubérculos. El análisis económico demostró que el tratamiento 300/800 kg·ha-1 de fertilizante químico y abono orgánico fue el que tuvo la mayor relación beneficio-costo. Resumen en inglés The present work consisted of evaluating the yield of Solanum phureja with the application of chemical fertilizer 13-26-6 in dose of 0, 600, 900, and 1,200 kg·ha-1 and organic fertilizer in dose of 0, 800, 1,000, and 1,200 kg·ha-1, for that was established a trial in the locality of Villa Nueva, municipality of Providencia (Nariño, Colombia). The results showed that the joint fertilization of chemical fertilizer 13-26-6 and organic fertilizer in dose of 300/800 kg·ha- (mas) 1 gave the greater yields of first and total of S. phureja with 6,366.7 kg·ha-1 and 13.888,9 kg·ha-1 respectively. Furthermore, it was found that, for the native potato cultivation, the adequate quantities of organic fertilizer are between 800 and 1,200 kg·ha-1 and the better chemical fertilizer dose was that of 300 kg·ha-1. In the locality evaluated, the results showed that the cultivation of S. phureja reacted favorably concerning yield with high dose of organic fertilizer, but the dose 900 kg·ha-1 of chemical fertilizer 13- 26-6 did not increase the production, possibly due to the fact that the greater quantities of nitrogen impact in an excessive development of foliage and not of tubers. The economic analysis demonstrated that the treatment 300/800 kg·ha-1 of chemical fertilizer and organic fertilizer was the one which had the greatest cost-benefit relationship.

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ESTABLECIMIENTO DE SUSPENSIONES CELULARES DE Bixa orellana L. PRODUCTORAS DE COMPUESTOS FENÓLICOS POTENCIALMENTE ANTIOFÍDICOS/ CELLULAR SUSPENSIONS ESTABLISHMENT OF Bixa orellana L., PHENOLIC COMPOUNDS PRODUCERS WITH POTENTIAL ANTIOPHIDIC ACTIVITY

JIMÉNEZ R, Silvia L; CASTAÑO P, Hader I; QUINTANA, Juan Carlos; CIRO G, Gelmy L; QUINCHÍA, Lida; ESTRADA, Sebastián
2008-01-01

Resumen en español Se ha desarrollado un protocolo para la producción y masificación de células de achiote en suspensión, a partir de callos friables obtenidos de tejidos de hojas, como estrategia para la obtención de metabolitos antiofídícos, especialmente compuestos fenólicos, y para ello se ha evaluado el efecto de las concentraciones de inóculo, glucosa, fósforo y nitrógeno sobre la cinética de crecimiento celular, en el medio ½MS+2,4-D (5 ppm)+BAP (1 ppm), almacenado (mas) s a 25º C, en oscuridad y a 140 rpm, utilizando un diseño factorial completamente aleatorizado de cuatro factores y dos niveles, con evaluación a los 20 y 40 días de establecimiento. El tratamiento que presenta la mayor producción de biomasa de células de achiote en suspensión tiene una concentración inicial de biomasa de 4 g/l, 20 g/l de glucosa, 0.13 g/l de fósforo y 2.52 g/l de nitrógeno. La cinética de crecimiento de las células de achiote en suspensión, en las condiciones de cultivo de este tratamiento, presenta una fase exponencial bien definida de 25 días; a partir de allí se establece una fase estacionaria hasta el tiempo final de la evaluación (40 días). Se comparan los contenidos de fenoles totales entre el material obtenido in vitro y el material vegetal proveniente de plantas crecidas ex-vitro, como criterio válido para justificar posteriores trabajos de producción metabólica in-vitro en esta especie vegetal. Resumen en inglés A protocol for production and massification of achiote cells in suspension from friable calli of leaf tissues, has been developed as a strategy to obtain antiophidics metabolites, especially phenolics compounds. Concentration effects of, inoculum, glucose, phosphorus and nitrogen, on cellular growth kinetics were evaluated in ½ MS+2,4-D (5 ppm)+BAP (1 ppm) medium, stored at 25º C, darkness and 140 rpm, using a randomized factorial design with 4 factors, two le (mas) vels and evaluation at 20 and 40 days of establishment. Treatment with highest biomass production of achiote cells in suspension, had an initial biomass concentration of 4g/l, glucose 20g/l, phosphorus 0,13g/l and nitrogen 2,52 g/l. Kinetics growth of achiote cells in suspension in culture conditions, presented a well defined exponential phase of 25 days, since then a stationary phase until the end of the evaluation (40 days). Total phenols contents among material obtained in-vitro and vegetable material obtained ex vitro were compared as a valid criteria to justify later works of in-vitro metabolic production in this vegetable specie.

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Producción Económica de Ácido Láctico Utilizando Residuos de Cosecha y Jugos de Caña de Azúcar (Saccharum officinarum L.)/ Economical Production of Lactic Acid Using Sugar Cane Wastes and Juice (Saccharum officinarum L.)

Serna Cock, Liliana ; Rodríguez de Stouvenel, Aida
2007-03-01

Resumen en español Para la producción fermentativa discontinua de ácido láctico, se evaluaron como sustratos los jugos de cogollos y hojas (JCG) de la caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) y los jugos extraídos de esta caña, cosechada con quema (JCL) y sin quema (JCV). Las fermentaciones se realizaron anaeróbicamente, a 32°C, con ajuste de pH a 6,0 y usando Lactococcus lactis subsp. lactis aislado de cultivos de la misma variedad. Para los sustratos mencionados y sus mezclas se (mas) estudió el efecto de la concentración de azúcares totales y de nitrógeno sobre la producción de ácido láctico (AL), la conversión de sustrato (CS), el rendimiento (Yp/s) y la productividad volumétrica (r p). Se obtuvieron concentraciones de ácido láctico por encima de 70,19 g L-1, CS de 85,46%, Yp/s de 0,88 g g-1 y r p de 0,97 g L-1 h-1 con una concentración de 90 g L-1 de azúcar total usando una mezcla de JCG y JCV con adición de 3% (p/v) de extracto de levadura. Aún sin adición de extracto de levadura, estas mezclas presentaron muy buen comportamiento como sustrato de fermentación ácido láctica (AL: 26,16 g L-1, CS: 67,13%, Yp/s: 0,69 g g-1 y r p: 0,55 g L-1 h-1); este comportamiento se explica en parte por el mayor contenido en nitrógeno del JCG y del JCV, comparado con el JCL. El jugo extraído de las hojas y cogollos, mezclado con el jugo extraído de la caña cosechada sin quemar es una alternativa barata como materia prima para la producción fermentativa de ácido láctico Resumen en inglés Sugar cane (Saccharum officinarum L.) tops and leaves (JCG), and the juice extracted from this sugar cane, harvested with crop burning (JCL) and without crop burning (JCV), were tested as substrates for the discontinuous fermentative production of lactic acid. Anaerobic fermentations were carried out at 32°C, adjusting pH at 6.0, and using Lactococcus lactis subsp. lactis isolated from the same variety of sugar cane. The effect of total sugars and nitrogen concentration (mas) on lactic acid production (AL), substrate conversion (CS), yield (Yp/s ) and volumetric productivity (r p) were studied for the substrates mentioned above and their mixtures. Lactic acid concentrations up to 70.19 g L-1, CS of 85.46%, Yp/s of 0.88 g g-1 and r p of 0.97 g L-1 h-1 were obtained, with a total sugar concentration of 90 g L-1, from a mixture of JCG and JCV with the addition of 3% (p/v) of yeast extract. Even without the addition of yeast extract, these mixtures performed very well as substrates for lactic acid fermentation (AL: 26.16 g L-1, CS: 67.13%, Yp/s: 0.69 g g-1 and r p:0.55 g L-1 h-1); this is explained in part by the higher nitrogen content of JCG and JCV, compared to JCL. Juice extracted from cane tops and leaves, mixed with cane juice extracted from crops harvested without burning, is a cheap alternative as a raw material for the fermentative production of lactic acid

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Óptimos analíticos y económicos de modelos aplicados en experimentación agrícola/ Optimal analytical and economic of models applied in agricultural experimentation

Briones Encinia, Florencio; Castro Nava, Sergio; López Santillán, José Alberto; Trinidad Santos, Antonio
2009-03-01

Resumen en español En investigaciones relacionadas con dosis de fertilización de cultivos, es frecuente la aplicación de un modelo pseudocuadrático como una aproximación de una superficie de respuesta. Sin embargo, la determinación del rendimiento óptimo analítico o económico, puede presentar dificultades, particularmente cuando los óptimos generados corresponden a valores que están fuera del intervalo de exploración, se obtiene un punto silla o cuando no es posible llegar a una (mas) solución analítica de las ecuaciones. La obtención del óptimo económico en un modelo pseudocuadrático, requiere la aplicación de métodos de cálculo numérico y el acceso a un sistema de cómputo estadístico. Los objetivos del presente trabajo fueron: presentar un procedimiento para el cálculo de los óptimos analíticos o económicos en un modelo pseudocuadrático general con uno y dos factores. El modelo se desarrolló en la Unidad Académica Multidisciplinaria Agronomía y Ciencias de la Universidad Autónoma de Tamaulipas durante 2006 y se aplicó en datos experimentales obtenidos de estudios de fertilización en maíz de temporal efectuados en dos localidades del estado de Puebla, México. Para un factor de estudio, el rendimiento óptimo económico determinado fue 4 569.45 kg ha-1 de maíz con una dosis de 138.95 kg ha-1 de nitrógeno. Para dos factores, el rendimiento óptimo (2 295.20 kg ha-1) se observó en las dosis de 110 kg ha-1 de nitrógeno y 0 kg ha-1 de fósforo. Resumen en inglés In research on crop fertilization it is frequent the application of pseudocuadratic models as a response surface approach. However, the determination of analytic and economic optimum yields may present difficulties, particularly when the corresponding values lie out of the exploration range, when a saddle point is obtained or when is impossible to reach an analytic solution for the equation. To obtain the economic optimums in a pseudocuadratic model, the use of numerical (mas) calculation methods and a statistic computer system, is required. The objectives of this work were: to present a procedure for calculating the analytical and economic optimum yields on a pseudocuadratic general model with one and two factors and to test it with real experimental data. The model was developed at the Unidad Académica Multidisciplinaria Agronomía y Ciencias de la Universidad Autónoma de Tamaulipas, in 2006 and was applied on experimental data obtained from maize fertilization trials carried out under rainfed conditions at two sites in the state of Puebla, Mexico. For one factor, the optimal economic yield (4 5 69.45 kg ha-1) was obtained with 13 8.95 kg ha-1of nitrogen. For two factors, the optimal yield was 2 295.20 kg ha-1 with 110 kg ha-1 of nitrogen and 0 kg ha-1 of phosphorous.

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Estudio de la herbivoría de la palma camedor ( Chamaedorea radicalis ) Mart., en la Sierra Madre Oriental de Tamaulipas, México/ Study of herbivory on the radicalis palm ( Chamaedorea radicalis ) Mart., in the Sierra Madre Oriental of Tamaulipas, Mexico

SÁNCHEZ-RAMOS, Gerardo; REYES-CASTILLO, Pedro; MORA OLIVO, Arturo; MARTÍNEZ-ÁVALOS, José Guadalupe
2010-04-01

Resumen en español Se realizaron análisis de la herbivoría (% de área foliar consumida día-1) sobre la palmilla camedor (Chamaedorea radicalis Mart.) durante tres épocas del año: inicio y final de lluvias y época seca en dos diferentes sitios: bosque tropical subcaducifolio y bosque mixto templado en el estado de Tamaulipas, México. Adicionalmente, se realizaron mediciones de algunos parámetros estructurales (altura, cobertura y diámetro del tallo), parámetros físicos de la plan (mas) ta (agua foliar y dureza foliar) y parámetros químicos foliares (nitrógeno foliar y fenoles totales), estos fueron correlacionados con mediciones de herbivoría instantánea. Los resultados muestran mayor consumo foliar al inicio de la época lluviosa (0.17% por día), mientras que en la época seca obtuvo el menor registro (0.09% por día). La tasa de herbivoría diaria durante el final de las lluvias fue de 0.13%. Estos valores son más altos de los comúnmente descritos para esos hábitats. Para el bosque tropical las plantas presentaron la mayor altura (1.1 veces más), pero con menor cobertura (2.1 veces menos). Dentro del bosque tropical esta especie cubre el 2% del sotobosque, mientras que en el bosque templado cubre el 4%. El contenido de nitrógeno, fenoles totales y agua foliar de las hojas decrecen en tanto que la estación del año progresa, en tanto que la dureza foliar se incrementa. Encontramos que la dureza foliar al finalizar las lluvias y durante la época seca, fue la defensa más efectiva para la herbivoría. Resumen en inglés Rates of insect herbivory (% of leaf area eaten per day) were measured on the radicalis palm (Chamaedorea radicalis Mart.), during three seasons: early and late rainy season and the middle of the dry season at two different sites: temperate and tropical deciduous forest within the state of Tamaulipas, Mexico. In addition, some structural plant parameters (height, cover and diameter stem), physical plant parameters (foliar toughness and water content) and chemical plant pa (mas) rameters (nitrogen and phenols content) were measured, these parameters were correlated with timely (punctual) herbivory measurements. Results from this study show that the early wet season had the most feeding damage (0.17% per day); whereas, the dry season had the least damage (0.09% per day). The rate of herbivory per day during the middle of the wet season was 0.13%. These values are greater than those commonly reported from such habitats. The highest plants (1.1 times more), but with the least covers corresponded to the tropical deciduous forest. Within the tropical semideciduos forest this specie cover 2% of understory, whereas to the temperate forest cover 4%. In addition, nitrogen, phenol, and water content of leaves decreased as the season progressed; whereas, leaf toughness increased. We found leaf toughness during the late rainy season and the dry season to be the most effective repellent to herbivory.

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ESTUDIO DEL EFECTO MATRIZ EN EL ANÁLISIS DE PLAGUICIDAS POR CROMATOGRAFÍA DE GASES/ STUDY OF MATRIX EFFECT IN PESTICIDE ANALYSIS BY GAS CHROMATOGRAPHY

AHUMADA F, Diego A; GUERRERO D, Jairo A
2010-01-01

Resumen en español Con el fin de estudiar la variación en las señales cromatográficas inducidas por las matrices de análisis (efecto matriz), se estudian tres matrices bióticas de diferente naturaleza (Lactuca sativa L., Physalis peruviana L., y Solanum tuberosum) y un grupo de plaguicidas de diferentes características fisicoquímicas, organoclorados, organofosforados y piretroides, entre otros. Los análisis se realizan por medio de un cromatógrafo de gases con detección simultáne (mas) a por microcaptura electrónica (μECD) y nitrógeno-fósforo (NPD), acoplados en paralelo. En este estudio se evalúa el efecto matriz por medio de análisis de covarianza y regresión lineal, y se encuentra que cerca del 75% de los plaguicidas estudiados presentan variaciones en la respuesta cromatográfica con respecto a las señales en solvente. Por otro lado se encuentra que la naturaleza de la matriz afecta la respuesta cromatográfica de 18 de los 33 plaguicidas, mientras que la cantidad de matriz inyectada influye en la respuesta de sólo 13 de ellos. Resumen en inglés In order to study the matrix-induced chromatographic response enhancement (matrix effect), we select three different types of biotic matrices (Lactuca sativa L., Physalis peruviana L. and Solanum tuberosum) and a group of pesticides of different physicochemical characteristics including organochlorine, organophosphorus and pyrethroids pesticides. These pesticides are determined by gas chromatography by electronic microcapture detector (μECD) and nitrogen-phosphorus det (mas) ector (NPD), coupled in parallel. This study evaluates the matrix effect by analysis of covariance and linear regression. There are nearly 75% of the studied pesticides which have variations in the chromatographic response compared to solvent signals. Furthermore, we notice that the nature of the matrix affect the chromatographic response of 18 of the 33 pesticides and the amount of matrix injected affects the response of only 13 pesticides.

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Fertilización nitrogenada y características físicas, estructurales y calidad de nixtamal-tortilla del grano de híbridos de maíz/ Nitrogen fertilization effect on the physical, structural and alkaline-cooking quality characteristics of grain from corn hybrids

Zepeda Bautista, Rosalba; Carballo Carballo, Aquiles; Muñoz Orozco, Abel; Mejía Contreras, José Apolinar; Figueroa Sandoval, Benjamín; González Cossio, Félix Valerio
2007-04-01

Resumen en español El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de dos dosis de nitrógeno, 15 0 y 3 00 kg ha-1, aplicadas con fertirriego sobre la calidad del grano de un grupo de diez híbridos de maíz que incluyó granos duros, intermedios y suaves, e identificar aquellos que reúnan las características solicitadas por la industria de la masa y la tortilla y harinera. Se analizaron dos muestras por híbrido de grano cosechado en octubre de 2002 en el Colegio de Postgraduado (mas) s, Montecillo, Estado de México, México y se analizaron en febrero de 2003 en el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Chapingo, Estado de México. Se evaluaron los siguientes parámetros: 1) características físicas; peso hectolítrico, índice de flotación y color del grano, 2) componentes estructurales; porcentajes de pedicelo, pericarpio y germen y 3) variables de nixtamalización; contenido de humedad en nixtamal y tortilla, pérdida de sólidos, pericarpio retenido, color y rendimiento de masa y de tortilla. Para el análisis de los datos se utilizó un diseño completamente al azar con dos repeticiones. En comparación con la dosis de 150 kg ha-1 de N, la fertilización con 300 kg ha-1 incrementó los porcentajes de pericarpio, germen y pérdida de sólidos en 6.2, 5.0 y 2.4, respectivamente; pero disminuyó el índice de flotación, el pericarpio retenido y el color del grano (reflectancia) en 10.0, 9.4 y 2.2%, respectivamente, e indirectamente favoreció el color blanco de la masa y la tortilla. En el híbrido CS 2* 10 aumentó el rendimiento de masa en 11.7% y de tortilla en 13.2%; en los híbridos CS 3*9 y CS 6* 10 decreció el índice de flotación en 19.5 y 10.5%, respectivamente. Los híbridos CS 3*4, CS 3*9 y CS 2*5 satisfacen los requerimientos de la industria de la masa y la tortilla, mientras que CS 3*9, CS 6* 10, CS 10*3 y CS 2* 10 los de la industria harinera. Los resultados mostraron que la aplicación de nitrógeno modificó, en diferentes proporciones, la calidad de la masa y la tortilla y la de harina de maíces duros, intermedios y suaves. Resumen en inglés The objective of this study was to evaluate the effect of two nitrogen fertilization levels, 150 and 300 kg ha-1 applied throughout fertigation on physical, structural and alkaline cooking quality characteristics of the grain of a group of 10 corn hybrids including hard, medium and soft seeded, and to identify those that meet the standards of the industry. Twenty samples of grain harvested in October 2002 in the Colegio de Postgraduados (CP), Montecillo, State of Mexico, (mas) Mexico and they were analyzed in February 2003 in the Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Chapingo, State of Mexico, Mexico for: 1) physical characteristics: hectolitric weight, flotation index and grain color, 2) structural components: percentage of pedicel, pericarp and germ, 3) alkaline cooking characteristics: moisture content of "nixtamal" and "tortilla", loss of solids, retained pericarp, color and yield of dough and tortilla. For data analyses a completely random design was used. Average from all hybrids, in comparison with 150 kg ha-1 of N, the fertilization with 300 kg ha-1 increased pericarp, germ and solid losses in 6.2, 5.0 and 2.4%, respectively; flotation index, pericarp loss (after lime-cooking) and grain color (reflectance) decreased 10.0, 9.4 and 2.2%, respectively and indirectly enhanced the white color of the dough and tortilla. In the hybrid CS 2*10 dough and tortilla yield was increased in 11.7 and 13.2%, respectively; hybrids CS 3*9 and CS 6* 10 showed a decrease in the flotation index of 19.5 and 10.5%, respectively. Hybrids CS 3*4, CS 3*9 and CS 2*5 meet the standards for tortilla production and CS 3*9, CS 6*10, CS 10*3, CS 2*10 meet those of the alkaline-cooking flour industry. The results showed that nitrogen fertilization modified in different proportions, alkaline-cooking tortilla and flour quality of hard, intermediated and soft corn grains.

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II Mesa de Trabajo Baxter-SENPE: Nutrición Parenteral Periférica/ II Baxter-SENPE workshop: peripheral parenteral nutrition

García de Lorenzo, A.; Ayúcar, A.; Sagalés, M.; Zarazaga, A.
2007-04-01

Resumen en español En la IIa Mesa de Trabajo BAXTER-SENPE un grupo multidisciplinario de expertos en nutrición debate sobre las indicaciones, ventajas e inconvenientes de la Nutrición Parenteral Periférica (NPP), definiéndose ésta como una NP compuesta por los tres principios inmediatos, vitaminas y minerales. Su composición implica una razón H d C: Lípidos de 60:40, un límite en el aporte diario lipídico (1,3 g/kg de peso/día y no más del 30 % de las calorías totales) y una ca (mas) rga nitrogenada que no supere los 10 gramos de nitrógeno en un volumen máximo de 2500 ml. La NPP permite su administración por vía periférica debido a presentar una osmolaridad menor de 800 mOsml y un pH entre 6,0 y 7,4; de esta forma evita los posibles efectos deletéreos del acceso venoso central. A día de hoy la NPP puede llegar a suponer el 50 % de las NPs prescritas en un centro hospitalario. Los estudios de eficacia, seguridad y farmacoeconomía demuestran que la NPP es un recurso terapéutico muy útil en determinadas situaciones clínicas tanto médicas como quirúrgicas para evitar el deterioro metabólico-nutricional del paciente lo que repercute en una reducción significativa de las complicaciones, disminuye significativamente el número de exploraciones y acorta la estancia hospitalaria. Resumen en inglés During the II BAXTER-SENPE workshop, a multidisciplinary nutrition expert committee discusses on indications, advantages and drawbacks of Peripheral Parenteral Nutrition (PPN), being defined as PN compounded by the three essential elements, vitamins, and minerals. Its composition implies a CH: lipids ratio of 60:40, a limited lipid daily intake (1.3 g/kg of body weight/day) and no more than 30% of total calories), and a nitrogen load not higher than 10 g of nitrogen in a (mas) maximum volume of 2500 mL. PPN can be administered by the peripheral route since its osmolarity is lower than 800 mOsm/L and pH is 6.0-7.4; in this way, possible adverse affects of central venous accesses are prevented. Currently, PPN by represent up to 50% of all PNs prescribed at a hospital. Studies on efficacy, safety and pharmacoeconomic show that PPN is very useful therapeutic resource in certain clinical situations, both medical and surgical, to prevent metabolic-nutritional worsening of the patient, thus having an impact on significant reduction of complications, the number of interventions, and hospital stay.

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Uso del forraje de maíz (Zea mays) hidropónico en la alimentación de toretes mestizos/ Use of hydroponics forage corn in the feeding of 5/8 Holstein x Brahman bovine

Espinoza, Freddy; Argenti, Patricia; Urdaneta, Giovanni; Araque, César; Fuentes, Armando; Palma, José; Bello, Carlos
2004-01-01

Resumen en español Con la finalidad de evaluar el valor nutritivo y cambio de peso en bovinos con el uso de forraje de maíz hidropónico (FMH), se llevó a cabo un experimento en el campo experimental ubicado en Maracay, estado Aragua, Venezuela a 463 msnm. (10º17’N y 67º37’O). La precipitación promedio de la zona es de 1.013 mm con temperatura media de 25ºC. Los suelos son de textura franca con contenidos medios de fósforo (12 a 14 ppm) y pH 8,5. Se utilizaron diez toretes mestizos (mas) de la raza Holstein x Brahman, separados en corrales diferentes (cinco animales/corral), bajo el sistema de estabulación. Se evaluaron dos tratamientos: T1 (testigo): animales alimentados con pasto picado y T2: animales alimentados con 70% de pasto picado y 30% de FMH. Los animales fueron previamente alimentados con las dietas experimentales por un período de siete días y luego por un lapso de siete semanas consecutivas se tomaron los pesos de los animales. Las variables estudiadas fueron: valor nutritivo del pasto y el FMH, contenido de nitrógeno en sangre y semen y cambio de peso. El diseño utilizado fue un completamente al azar, donde cada animal constituyó una repetición. Los resultados de laboratorio mostraron que el valor nutritivo del FMH fue superior al pasto utilizado, donde sobresale el alto contenido proteico que presenta en las hojas y planta entera (33,5 y 19,4%, respectivamente) (P Resumen en inglés To evaluate the nutritive value of hydroponics forage corn (HFC) and the effects on bovine weight change, it was carried out an experiment in experimental farm located in Maracay, Aragua state, Venezuela at 463 masl, 10º17’N and 67º37’W. The total annual rainfall was 1,013 mm with a mean temperature of 26ºC. The soils were loam texture with 12 ppm of phosphorous and pH 8.5. Ten growing bovines crossbreed 5/8 Holstein x Brahman were used, separated in different corral (mas) s (five animals/corral), under a stalled system. Two treatments were evaluated: Control, animals fed with grass only, and animals fed with 70% grass plus 30% of hydroponics forage corn. The animals were previously fed with the experimental diets for a period of 7 days and then for seven continuous weeks. The variables were: nutritive value of the grass and the HFC, nitrogen content in blood and semen, and weight change. The design was a complete randomize, where each animal was a repetition. The results showed that the nutritive value of the HFC was higher than the grass with a high protein content in the leaves and the whole plant (33.5 and 19.4%, respectively) (P

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Ácido tricloroacético, una opción terapéutica en la hiperplasia epitelial focal: Presentación de un caso/ Trichloroacetic acid, a therapeutic option in the focal epithelial hyperplasia: Presentation of a case

Harris Ricardo, J.; Rebolledo Cobos, M.; Camacho Chaljub, F.; Carmona Lorduy, M.; Díaz Caballero, A.
2010-12-01

Resumen en español La Hiperplasia Epitelial Focal es una patología que se caracteriza por la presencia de múltiples pápulas en la mucosa de la cavidad oral, es de etiología viral, producida por subtipos del papiloma virus humano 13 y 32, normalmente se presenta en niños y adolescentes, rara vez afecta a adultos, las lesiones se encuentran con mayor frecuencia en las mucosas labial, yugal y Iingual. Entre las diferentes alternativas de tratamiento se encuentra la quirúrgica, criocirug� (mas) �a, vitamina A, nitrógeno líquido. El ácido tricloroacético es utilizado en el tratamiento de infecciones con papiloma virus humano como condiloma, papiloma, verrugas vulgares en la mucosa vaginal arrojando buenos resultados presentándose resolución de las lesiones y mucosa vaginal en buen estado. Se reporta caso de paciente femenina de 10 años de edad, remitida al servicio de estomatología y cirugía oral de la universidad de Cartagena por dermatología con diagnostico histopatológico de hiperplasia epitelial sin atipias; al examen clínico se observaron múltiples pápulas en mucosa bucal, color rosado pálido, de consistencia blanda, base sésil, tamaño variables (2-4 mm) de diámetro, asintomáticas y de un años de evolución. Como terapéutica de las lesiones se decide la aplicación de ácido tricloroacético a saturación, observándose resolución de las lesiones con dos topicaciones. Resumen en inglés Focal epithelial hyperplasia is a condition that is characterized by the presence of multiple papules on the mucosa of the oral cavity is of viral etiology, caused by human papilloma virus subtypes 13 and 32, usually occurs in children and adolescents rarely affects adults, injuries are more frequently in the labial mucosa, buccal and Iingual. Among the various treatment alternatives is the surgery, cryosurgery, vitamin A, liquid nitrogen. Trichloroacetic acid is used in (mas) the treatment of infections with human papilloma virus condyloma, papilloma, warts in the vaginal mucosa vulgares successful resolution of the lesions appearing vaginal mucosa and in good condition. We report the case of female patient, aged 10, sent to the service of dentistry and oral surgery at the University of Cartagena in dermatology with histopathological diagnosis of epithelial hyperplasia without atypia, the clinical examination were multiple papules in the oral mucosa, pale pink of soft consistency, base sessile, variable size (2-4 mm) in diameter, asymptomatic, and one years of evolution. Treatment of injuries such as deciding on the application of trichloroacetic acid to saturation, with resolution of lesions with two topical applications.

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Efecto de Fuentes de Azufre Sobre el Rendimiento y Calidad de Trigo y Pradera en Dos Andisoles/ Effect of Sulphur Source Effect on Yield and Quality of Wheat and Pasture Ion Two Andisols

Alfaro, Marta; Bernier, René; Iraira, Sergio
2006-09-01

Resumen en inglés Two experiments were carried out to evaluate the effect of source and rate of sulphur (S) on yield and quality of a wheat (Triticum aestivum L.) crop and a permanent naturalized pasture in southern Chile. In the wheat trial, calcium sulphate (SCA) and magnesium sulphate (SMG) were tested (45 and 90 kg S ha-1). In the pasture trial, an additional potassium-magnesium sulphate (SKMG) treatment was considered. In both trials fertilizers were sprayed and a control treatment wa (mas) s included. In the wheat trial all aspects affecting yield components were evaluated: yield, nitrogen (N), phosphorus (P) and S concentration in plants and seed, and albumen quality were evaluated. In the pasture trial, the yield and nutritional quality (foliar concentration of N, P, S energy and “D” value) were evaluated. In wheat, S addition corrected soil deficiency but did not increase yield neither nor the quality (P > 0.05). In pasture, soil-S contribution and the type of the pasture employed masked the effect on yield and quality of the S-fertilizer added. No effect of the S source was found for the correction of soil S deficiency (P > 0.05) in the crop, or the pasture trial. Sulphur application increased plant P uptake. Sulphur soil deficiency correction in areas for wheat or pasture production The application of S in deficient soils is necessary to compensate for the estimation of negative gate budgets balances in the control treatments (-13 and -18 kg S ha-1). More studies are needed to establish the role of soil-S and leaching on S dynamics in andisols Se realizaron dos experimentos para evaluar el efecto de la fuente y dosis de azufre (S) en el rendimiento y calidad de trigo (Triticum aestivum L.) y de una pradera permanente naturalizada, en el sur de Chile. En el ensayo de trigo se compararon sulfato de calcio (SCA) y sulfato de magnesio (SMG) (45 y 90 kg S ha-1). En el ensayo de pradera, además se evaluó sulfato doble de potasio y magnesio (SKMG). Los fertilizantes fueron aplicados en cobertera y se incluyó un tratamiento control. En trigo se evaluaron los componentes del rendimiento: el rendimiento, la concentración de nitrógeno (N), fósforo (P) y S en la planta y el grano y la calidad del gluten. En pradera se evaluó el rendimiento y calidad nutricional (concentración foliar de N, P, S, energía y valor “D”). En trigo, el S corrigió la deficiencia edáfica pero no incrementó la calidad ni el rendimiento (P > 0,05). En pradera, el S edáfico y el tipo de pradera empleada enmascararon el efecto del S-fertilizante en el rendimiento y calidad de la misma. En ambos, no hubo diferencia entre fuentes para la corrección de la deficiencia edáfica de S (P > 0,05). La aplicación de S incrementó la extracción de P. La aplicación de S en suelos deficientes es necesaria para compensar la obtención de balances de puerta negativos en los tratamientos control (-13 y -18 kg S ha-1). Se necesitan más estudios para establecer el rol del S edáfico y la lixiviación en la dinámica del S en andisoles

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Efecto del mejoramiento proteico sobre los parámetros de calidad nutricional y sensorial de galletitas dulces (cookies)/ Effect of increased protein content on nutritional and sensory quality of cookies

Pérez, Santiago Rafael; Osella, Carlos Alberto; de la Torre, María Adela; Sánchez, Hugo Diego
2008-12-01

Resumen en español El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto de la incorporación de proteínas de suero caseario y de harina de soja sobre los parámetros de calidad de galletitas dulces (cookies). A partir de los resultados obtenidos se define una formulación con un contenido y calidad proteica superior a las formulaciones comerciales y con aceptable calidad sensorial. Se utilizó una formulación de galletitas para molde rotativo, adaptable al sistema de laminación y corte en (mas) planta piloto. Sobre la base de esta formulación se realizó el reemplazo parcial de harina de trigo por concentrado proteico de suero caseario y harina de soja. Se utilizó el método de superficie de respuesta para analizar la influencia de estos factores sobre: proteína total, lisina disponible por 16 gramos de nitrógeno total, lisina disponible por 100 gramos de muestra, pérdida de lisina disponible durante el procesamiento y puntaje en evaluación sensorial. El incremento del contenido de agua en la formulación tuvo como efecto un aumento de los valores de lisina disponible por provocar un retardo en el desarrollo de la reacción de Maillard, siendo el 23% su óptimo de utilización Los valores óptimos de reemplazos con harina de soja y concentrado proteico de suero caseario (CPSC) fueron de 13% y 3% respectivamente. Se concluye que la incorporación de harina de soja en galletitas dulces permite un aumento tanto del contenido proteico como de la calidad de la proteína resultante, mientras que, el agregado de CPSC produce un aumento del contenido proteico pero genera una importante disminución de la calidad de estas proteínas debido a la pérdida de disponibilidad de lisina. Resumen en inglés The objective of this work was to study the effect of soy flour and whey protein concentrate (WPC) on cookies quality. An optimal recipe showing improved protein quality and content as well as acceptable sensory quality was defined taking into account the results obtained. Rotary moulded cookie formulation adaptable to lamination and cutting in pilot plant was used. Wheat flour from this formulation was partially replaced by whey protein concentrate and full fat soy flour (mas) . Second order models were employed to generate response surfaces for: total protein, lysine by 16 grams of total nitrogen, lysine by 100 grams of sample, loss of lysine during processing and sensory evaluation of cookies. We could obtain an effect on available lysine value when water content was increased in the formulation because a delay in the Maillard reaction. The optimal formulation contains 13% of full fat soy flour, 3% of whey protein concentrate and 23% of water. The results demonstrated that the protein content and the protein quality of the supplemented flours were increased when soy flour was added in the formulation of cookies. On other hand, protein content was increased but protein quality was decreased when WPC was used, because of available lysine loss.

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Orina oscura e ictericia como signos de peligro en malaria por Plasmodium falciparum en Colombia/ Dark urine and jaundice as warning signs in Plasmodium falciparum malaria in Colombia

Tobón Castaño, Alberto; del Mar Cortina, Ana; Felipe Miranda, Andrés; Blair Trujillo, Silvia
2010-04-01

Resumen en español INTRODUCCIÓN: el reconocimiento temprano de signos de peligro en el paciente con malaria permite identificar tempranamente el paciente en riesgo de hacer complicaciones clínicas, para ofrecerle un tratamiento adecuado y oportuno. La ictericia y orina oscura son signos frecuentes que pueden alertar sobre la instauración de una malaria complicada. OBJETIVO: estudiar en el paciente malárico la relación entre ictericia y orina oscura con disfunción hepática o renal y a (mas) nemia, para establecer su utilidad como signos de peligro. MÉTODOS: se analizó información clínica y de laboratorio de 199 pacientes con malaria por Plasmodium falciparum, de un estudio de casos y controles realizado en Colombia. Se estudió la asociación entre orina oscura e ictericia con alteraciones del uroanálisis, pruebas de función hepática y renal, y hemoglobina. RESULTADOS: hubo asociación entre orina oscura y hemoglobinuria (OR= 236; 63-867), hematuria (OR= 3,2; 1,6-6,6), proteinuria (OR= 2,3; 1-5,3) y bilirrubinuria (OR= 2,1; 1-4,4). La ictericia estuvo presente en 31 % de pacientes con disfunción renal (OR= 2,7; 1,1-6,4) y en 22 % de pacientes con disfunción hepática (OR= 2,1; 0,9-4,5). Se encontró alta probabilidad de presentar ictericia en los pacientes con bilirrubina sérica total >25,6 µmol/L (OR= 6,1; 2,7-13,4) y nitrógeno ureico en sangre> 7,14 mmol/L (OR= 3,5; 1,4-8,5). CONCLUSIONES: la ictericia es un signo de peligro en el paciente malárico que se asocia con disfunción hepática y renal. La orina oscura no se asoció con disfunción renal o hepática, pero se explicó por bilirrubinuria, hematuria y proteinuria, que pueden ser indicadores tempranos de daño; debe estudiarse la orina oscura para aclarar su relación con el daño renal y hepático en malaria. Resumen en inglés INTRODUCTION: early recognition of warning signs in malarial patients allows timely identification of the patient at risk of severe malaria and provides opportune treatment. Jaundice and dark urine are frequent signs that can alert to the occurrence of severe malaria. OBJECTIVE: to study the relationship between jaundice and dark urine with impaired liver and/or kidney function and anemia in malarial patients, and explore their role as warning signs. METHOD: clinical and (mas) laboratory data from 199 patients with Plasmodium falciparum malaria, belonging to a case control study conducted in Colombia, were analyzed. the association between dark urine and jaundice with impairment in the urine analysis, the hepatic and renal function test, and hemoglobin were studied. RESULTS: there was association between dark urine and hemoglobinuria (OR= 236, 63-867), hematuria (OR=3.2, 1.6-6.6), proteinuria (OR= 2.3, 1-5.3) and bilirubinuria (OR=2.1, 1-4.4). Jaundice was present in 31% of patients who had renal dysfunction (OR= 2.7, 1.1-6.4) and in 22 % of those with liver dysfunction (OR= 2.1, 0.9-4.5). Jaundice was more likely in patients with total bilirubin > 25.6 µmol/L (OR= 6.1, 2.7-13.4) and blood ureic nitrogen > 7.14 mmol/L (OR= 3.5, 1.4-8.5). CONCLUSIONS: jaundice in patients with malaria may be considered as a warning sign associated with liver and kidney dysfunction. Dark urine was not associated with kidney or liver dysfunction, but was related to bilirubinuria, hematuria and proteinuria, which can be early indicators of failure; dark urine must be studied to clarify its relationship with liver and kidney failure in malaria.

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Sobrecarga calórica en el paciente crítico tratado con nutrición parenteral/ Caloric overload in critically-ill patients treated with parenteral nutrition

Juvany Roig, R.; Llop Talaverón, J.; Herrero Meseguer, I.; Jódar Masanés, R.
2003-08-01

Resumen en español Objetivo: Evaluar el grado de hipernutrición del paciente crítico en tratamiento con nutrición parenteral (NP) en una unidad de cuidados intensivos (UCI) polivalente. Ámbito: Pacientes en tratamiento con NP en una UCI polivalente. Estudio prospectivo de cuatro meses de duración. Intervención: Se cuantificó la dosis diaria de glucosa, lípido y nitrógeno procedente de la NP, la nutrición enteral (NE), el suero glucosado (SG) y el propofol. Se valoró la dosis diar (mas) ia de glucosa y lípido administrado por vía intravenosa (IV) respecto al valor recomendado (4-5 mg/kg/min y 1,5 g/kg/día, respectivamente) y respecto a la dosis prescrita en la pauta de NP. Se evalúo el aporte calórico total diario (IV más NE) respecto al valor recomendado (25-35 kcal/kg/día). Resultados: Se estudiaron 30 pacientes que totalizaron 488 días con NP. La dosis diaria total de lípido IV (NP más propofol) superó el valor recomendado el 23,2% de los días con propofol (13 de 56) y el 3,7% de los días sin propofol (16 de 432). La dosis diaria total de glucosa IV no superó ningún día el umbral máximo de metabolización. El 28,2% de los días con NE y el 39,6% de los días sin NE la dosis diaria total de glucosa IV superó la pauta de NP. Igualmente el 41% de los días con propofol la dosis diaria total de lípido IV superó la pauta de NP. El aporte calórico total (IV más NE) sobrepasó el valor recomendado el 46,9 % de los días con NE (51 de 109) y el 5% de los días sin NE (19 de 379). Conclusión: La glucosa procedente del SG y el lípido del propofol no se descuentan de forma rutinaria de la pauta de NP. Se demuestra una tendencia a sobrenutrir al paciente crítico, especialmente los días en tratamiento simultáneo con NP y NE. Resumen en inglés Objective: To assess the degree of hypernutrition of critically-ill patients under treatment with parenteral nutrition (PN) in a multi-purpose intensive care unit (ICU). Scope: Patients under treatment with parenteral nutrition in a multi-purpose intensive care unit. Prospective study lasting four months. Intervention. The amounts of the daily dose of glucose, lipids and nitrogen were calculated in PN, enteral nutrition (EN), dextrose solution (DS) and propofol. The daily (mas) dose of glucose and lipid administered intravenously (IV) was assessed with respect to the recommended value (4-5 mg/kg/min and 1.5 g/kg/day, respectively) and with respect to the dose prescribed in the PN regime The total daily calorie intake (IV plus EN) was assessed with respect to the recommended value (25-35 kcal/kg/day). Results: The study involved 30 patients totalling 488 days with PN. The total daily dose of IV lipids (PN plus propofol) exceeded the recommended value on 23.2% of the days with propofol (13 of 56) and on 3.7% of the days without propofol (16 of 432). The total daily dose of IV dextrose did not exceed any day the maximum metabolization threshold. On 28.2% of the days with EN and 39.6% of the days without EN, the total daily dose of IV dextrose exceeded the PN regimen. Similarly, on 41% of the days with propofol, the total daily dose of IV lipids exceeded the PN regimen. The total calorie intake (IV plus EN) exceeded the recommended value on 46.9% of the days with EN (51 of 109) and on 5% of the days without EN (19 of 379). Conclusion: The glucose of dextrose solution and the propofol lipid are not routinely discounted from the PN regime. A trend towards hypernutrition of the criticallyill patient is shown, especially on days with simultaneous treatment with PN and EN.

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TREATMENT OF FUE DIESEL WITH A PERMEABLE REACTIVE BARRIER TECHNOLOGY/ TRATAMIENTO DE DIESEL CON LA TECNOLOGÍA DE BARRERA REACTIVA PERMEABLE

CARDONA GALLO, SANTIAGO ALONSO
2007-11-01

Resumen en español La investigación estudió el tratamiento de diesel combustibles de producción mexicana contenidos en agua con un sistema de barrera reactiva permeables a escala de laboratorio (siete columnas). Se uso un suelo agrícola como medio reactivo. Se aplico peroxido de hidrógeno al 50% industrial como fuente de oxigeno y nitrógeno en urea al 46% como nutriente. Se caracterizo el medio reactivo con los principales parámetros de interés (humedad, materia orgánica, pH, nitr� (mas) �geno total, fósforo disponible, clasificación del suelo, conductividad eléctrica, sólidos suspendidos volátiles, densidad real y aparente, porosidad, textura, color, salinidad, conductividad hidráulica, capacidad de campo y densidad de bacterias. Se determinaron las cinéticas de degradación y la capacidad de adsorción del diesel en el medio reactivo. Las barreras reactivas permeables se diseñaron con los resultados cinéticos obtenidos en los reactores por lotes. Las columnas tenían dimensiones de 30 cm de longitud y 10 cm de diámetro. Las cinéticas de determinaron durante 18 días y las columnas se corrieron durante 70 días presentando remociones arriba del 80%. Se usaron concentraciones iniciales de diesel de 15,000 mg/L. Para la modelación de la adsorción se aplicaron las ecuaciones de Freundlich y Langmuir, donde esta ultima presentó un mejor ajuste a los datos a los datos experimentales y una mayor capacidad de adsorción. Para el suministro de los nutrientes y oxigeno se aplico el modelo propuesto por McCarty y la ecuación media para diesel propuesta por Jackson. Se determinó una velocidad de degradación de 0.0908 d-1, un coeficiente de distribución del diesel en el medio reactivo de 0.8 ml/g, una capacidad de adsorción de diesel en el medio reactivo de 13.50 mg/L y un factor de retardo de 3.69. Resumen en inglés The objective of this investigation is to study the treatment of the diesel production of Mexican content in water with a system of permeable reactive barriers in laboratory (seven columns). An agricultural soil (ASo) was used as half reagent medium. It was applied peroxide of hydrogen to 50% industrial as source of oxygen and nitrogen in urea to 46% as nutrient. This characterized the reagent medium with the main parameters of interest (humidity, organic matter, pH, tota (mas) l nitrogen, available phosphorus, classification of the soil, volatile suspended solids, electric conductivity, real and apparent density, porosity, texture, color, hydraulic conductivity, field capacity and density of bacteria. The kinetic of degradation and the capacity of adsorption of the diesel was determined in the reagent medium by batches tests. The permeable reactive barriers were designed with the kinetic results obtained in the reactors by batch. The columns had 30 cm of length and 10 cm of diameter. The kinetics was determined during 18 days and the columns were run during 70 days where they presented removals up of 80 % in columns. An initial concentration of diesel of 15,000 mg/L was used. For the modeling of the adsorption the Langmuir equation was applied. For the supply of nutrients and oxygen the pattern proposed by McCarty and the half equation for diesel proposed by Jackson was applied. A velocity of degradation in the reagent medium of 0.0908 d- 1 a coefficient of distribution of the diesel in the reagent medium of 0.8 ml/L, a capacity of adsorption of diesel in the medium reagent of 13.50 mg/L and a factor of retard of 3.69 in the soil is presented.

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Estimación de proteína potencialmente utilizable en fórmulas infantiles de inicio para neonatos prematuros y de término

Binaghi, María J; Baroni, Andrea; Greco, Carola; Ronayne de Ferrer, Patricia A; Valencia, Mirta
2002-03-01

Resumen en español Se analizaron 16 fórmulas de inicio con base en leche de vaca con el objetivo de calcular su aporte de "proteína verdadera" y evaluar la digestibilidad proteica "in vitro" para estimar los niveles de proteína potencialmente utilizable. Diez de ellas estaban destinadas a neonatos nacidos a término: 7 con una relación caseína: proteínas del suero 40: 60 (leches adaptadas) y 3 con una relación 80:20 (no adaptadas); las 6 restantes (adaptadas) eran fórmulas para prem (mas) aturos. El nitrógeno se determinó por el método de Kjeldahl. La proteína verdadera se calculó como (N total - N no proteico) x 6,25. El NNP se determinó en la fracción soluble, luego de precipitar las proteínas con ácido tricloroacético al 24% y posterior centrifugación. La digestibilidad se evaluó por digestión con pepsina y pancreatina, con base en el incremento del N no proteico después de la acción enzimática. Los límites de proteína verdadera fueron de 1,3 a 2,3 g/dL y el de N no proteico se encontró entre 4,5 y 13,7%. La digestibilidad proteica osciló entre 59,0 y 92,5% observándose una tendencia inversa con el contenido proteico. Considerando el aporte de proteína "verdadera" así como la proporción que sería digerida, la totalidad de las fórmulas destinadas a prematuros y el 60% de las de término contendrían niveles de proteína potencialmente utilizable por debajo de los valores recomendados. Estas observaciones constituyen un llamado de atención, a pesar de que el método "in vitro" representa sólo una aproximación a los procesos fisiológicos; sin embargo, podría resultar útil para evaluar la intensidad de los tratamientos térmicos a los que han sido sometidas estas fórmulas. Por otra parte, dado que el NNP permite estimar la proteína verdadera que aportan las fórmulas, sería aconsejable incluir en el rótulo el % de NNP o el contenido de proteína verdadera Resumen en inglés Estimation of potentially available protein in starting formulas for term and preterm infants. Sixteen milk-based starting formulas were analyzed with the aim of calculating their "true protein" content and assessing "in vitro" protein digestibility, in order to estimate levels of potentially available protein. Ten of them were designed for term infants: 7 had a casein:whey protein ratio 40:60 (adapted formulas) and 3 a ratio 80:20 (non-adapted); the 6 remaining formulas (mas) (all adapted) were for preterm infants. Nitrogen was determined by the Kjeldahl method. True protein was calculated as (total N- non-protein N) x 6.25. NPN was determined in the soluble fraction, after protein precipitation with 24% trichloroacetic acid and centrifugation. Digestibility was assessed by digestion with pepsin and pancreatin, and defined as the increase in non-protein N after enzymatic digestion. Values for true protein were from 1.3 to 2.3 g/dL and for non protein N, from 4.5 to 13.7%. Digestibility values varied between 59.0 and 92.5%; an inverse trend was observed between protein digestibility and protein content. Considering both the "true protein" levels and their digested proportions, all preterm and 60% of the term formulas would present potentially available amounts below those recommended. These observations constitute an alert, even though this method of assessing "in vitro" protein digestibility represents only an approximation to physiological processes; however, it could be useful in order to evaluate the intensity of the heat treatments to which these formulas were subjected. On the other hand, since NPN allows the estimation of the true protein provided by the formulas, either its percentage or the true protein content could be included on the label

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Composición químico-nutricional y de factores antinutricionales en semillas de parota (enterolobium cyclocarpum)/ Nutritional-chemical composition and antinutritional factors in seeds of Enterolobium cyclocarpum/ Composição químico-nutricional e de fatores antinutricionais em sementes de guanacaste (enterolobium cyclocarpum)

Serratos Arévalo, Juan Carlos; Carreón Amaya, Javier; Castañeda Vázquez, Hugo; Garzón De la Mora, Pedro; García Estrada, Joaquín
2008-11-01

Resumen en portugués Mediante a análise química proximal se determinaram proteínas (PC), gorduras (GC), fibras (FC), cinzas, umidade e extrato livre de nitrogênio (ELN) das sementes de Enterolobium cyclocarpum, e com espectrofotometria se determinaram seus fatores antinutricionais. Pelo conteúdo de minerais, carboidratos e proteínas que possui, esta leguminosa têm potencial industrial, medicinal e químico, sendo uma limitante a presença de fatores antinutricionais tais como glicosíd (mas) eos cianogênicos e inibidores de tripsina. Mediante hidrólise enzimática (ß-glucosidase) se analisou a inibição de tripsina de um extrato aquoso (NaOH 0,1N) da amostra e em uma solução padrão de tripsina se mediu a atividade proteolítica em um substrato sintético (benzoil-arginina-p-nitroanilida). Nas sementes completas se encontrou PC 26,13%, GC 2,85%, FC 4,95%, cinzas 2,95% e ELN 63,1%. Nas amêndoas dissecadas os valores foram PC 34,5%, GC 7,6%, ausência de FC, cinzas 3,3% e ELN 54.6%. Encontraram-se 4,82 unidades de inibidores de tripsina/mg, ausência de hemaglutininas e 0,76mg de ácido cianídrico em 100g de sementes. Estes valores correspondentes aos fatores antinutricionais descritos não constituem um risco ao consumir as sementes, já que são termolábeis e se eliminam por cozimento em água. Resumen en español Mediante el análisis químico proximal se determinaron proteínas (PC), grasas (GC), fibras (FC), cenizas, humedad y extracto libre de nitrógeno (ELN) de las semillas de Enterolobium cyclocarpum, y con espectrofotometría se determinaron sus factores antinutricionales. Por el contenido de minerales, carbohidratos y proteínas que posee esta leguminosa, tiene potencial industrial, medicinal y químico, siendo una limitante la presencia de factores antinutricionales tales (mas) como glucósidos cianogénicos e inhibidores de tripsina. Mediante hidrólisis enzimática (ß-glucosidasa) se analizó la inhibición de tripsina de un extracto acuoso (NaOH 0,1N) de la muestra y en una solución estándar de tripsina se midió la actividad proteolítica en un sustrato sintético (benzoil-arginina-p-nitroanilida). En las semillas completas se encontró PC 26,13%, GC 2,85%, FC 4,95%, cenizas 2,95% y ELN 63,1%. En las almendras desecadas los valores fueron PC 34,5%, GC 7,6%, ausencia de FC, cenizas 3,3% y ELN 54,6%. Se encontraron 4,82 unidades de inhibidores de tripsina/mg, ausencia de hemaglutininas y 0,76mg de ácido cianhídrico en 100g de semillas. Estos valores correspondientes a los factores antinutricionales descritos no constituyen un riesgo al consumir las semillas, ya que son termolábiles y se eliminan por cocción en agua. Resumen en inglés Chemical analyses were performed to quantify the protein (CP), fat (CF), fiber (CF), ash, humidity, nitrogen free extract (NFE) and antinutritional factors in extracts from Enterolobium cyclocarpum seeds. E. cyclocarpum seeds have a great potential in pharmaceutical and chemical industries due to the high content of minerals, carbohydrates and proteins. However, the seeds also contain cyanogenic glycosides such as trypsin inhibitory factor and cyanhidric acid, resulting i (mas) n antinutritional effects. Trough enzymatic hydrolysis (ß-glycosidase), trypsine inhibition on an aqueous extract of the sample (0.1 N NaOH). By using a standard trypsine solution, the proteolytic activity in a synthetic substrate (benzoyl-arginine-p-nitroanilide) was studied. Analyses of the complete seeds showed; CP 26.13%, CF 2.85%, CF 4.95%, Ash 2.95%, and NFE 63.1%. The dried almonds contained CP 34.5%, CF 7.6%, undetectable fiber, ash 3.3%, and NFE 54.6%. No hemaglutinins were detected, whereas 4.82 units/mg of trypsine inhibition and 0.76 mg/100g of HCN were found. The low concentrations of trypsine inhibitor and HCN will be reduced even more by the heat treatment previous consumption, which makes the seeds suitable for human beings or animals.

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Vitrificación de ovocitos bovinos y su uso en el desarrollo partenogenético de embriones/ Vitrification of bovine oocytes and its use in the parthenogenetic development of embryos

Ruiz, J; Correa, JE; Martínez, M
2010-01-01

Resumen en español El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la vitrificación en la viabilidad de ovocitos activados químicamente para la producción de embriones partenogenéticos bovinos. Ovocitos bovinos aspirados de ovarios obtenidos en el matadero fueron madurados in vitro por 20-22 horas y se distribuyeron en los siguientes grupos. I (n=76): ovocitos vitrificados/descongelados, II (n=119): ovocitos expuestos a crioprotectantes sin vitrificación y III (n=142): ovocitos co (mas) ntrol. Los ovocitos fueron vitrificados en microgotas sobre un papel de aluminio preenfriado flotando en nitrógeno líquido, utilizando una solución de equilibrio con 4% de etilenglicol y una solución de vitrificación con 35% de etilenglicol 5% de polivinilpirrolidona y 0,4 M de trehalosa. Las microgotas vitrificadas fueron almacenadas en nitrógeno líquido y fueron descongeladas 1-3 días después del almacenamiento. Los tres grupos de ovocitos se activaron partenogenéticamente por exposición de 4 minutos a 5 µM de ionomicina de Ca a temperatura ambiente seguido de una incubación por 5 horas en 6-dimetilaminopurina a 38,5 ºC en una atmósfera húmeda con 5% CO2. Los embriones se cultivaron en medio mSOF durante 8-9 días. Las tasas de ovocitos sobrevivientes fueron 55,1% y 93,7% para ovocitos vitrificados/descongelados (I) y expuestos (II) respectivamente. Las tasas de segmentación de 55,3%, 72,3% y 74,6%, y de desarrollo hasta blastocistos fueron 7,1%, 17,4% y 21,7% en los grupos I, II y III respectivamente. Estos resultados demuestran que la técnica de vitrificación ha quedado establecida y permite la producción de embriones partenogenéticos bovinos Resumen en inglés The aim of this study was to evaluate vitrification effects on the viability of chemically activated oocytes in order to produce parthenogenetic bovine embryos. Bovine oocytes retrieved from ovaries obtained in a slaughterhouse were matured in vitro for 20-22 hours and then assigned to the following groups: I (n=76): Vitrified/thawed oocytes, II (n=119): exposed oocytes to cryoprotectans without vitrification and III (n=142): control oocytes. Bovine oocytes were vitrified (mas) in microdrops on a precooled aluminum foil floating in liquid nitrogen, using an equilibrium solution with 4% ethylene glycol and a vitrification solution with 35% ethylene glycol, 5% polyvinyl-pyrrolidone and 0,4 M trehalose. The vitrified microdrops were stored in liquid nitrogen and were thawed after 1-3 days of storage. The oocytes of the 3 groups were parthenogenetically activated by 4-min exposure to 5 µM Ca ionomycin at room temperature followed through 5 hours incubation in 6-dimethylaminopurine at 38.5 ºC in a 5% CO2 in humidified atmosphere. Embryos were cultivated on mSOF medium during 8-9 days. The rates of oocytes survival were 55.1% and 93.7% to vitrified/thawed (I) and exposed (II) oocytes respectively. The rates of cleavage were 55.3%, 72.3% and 74.6%; and development to blastocysts were 7.1%, 17.4% and 21.7% in groups I, II and III respectively. These results demonstrate that the oocyte vitrification technique has been set up in our laboratory and parthenogenetic bovine embryos can be produced from such as vitrified/thawed oocytes

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Variabilidad espacial y temporal de la materia orgánica sedimentaria, asociada a la Zona de Mínimo Oxígeno (ZMO), en un ambiente costero del norte de la corriente de Humboldt, bahía de Mejillones, Chile/ Spatial and temporal variability of the sedimentary organic matter associated with the Oxygen Minimum Zone (OMZ) in a coastal environment of the northern Humboldt Current, Mejillones Bay, Chile

Guiñez, Marcos; Valdés, Jorge; Sifeddine, Abdel
2010-01-01

Resumen en español Se analizó la variabilidad estacional y espacial de la Zona de Mínimo Oxígeno (ZMO) y su influencia sobre la composición del material orgánico que se deposita en los sedimentos de la bahía de Mejillones del Sur. Los resultados obtenidos indicaron que el límite superior de la ZMO fluctuó durante el año entre 20 y 45 m de profundidad. En verano este límite fluctuó entre 20 y 35 m, mientras que en invierno fluctuó entre 40 y 55 m. Los valores obtenidos del análi (mas) sis de Rock-Eval, indicaron que la materia orgánica presente en los sedimentos más profundos (100 m) estaba mejor preservada, en comparación con el material más somero (35 m). Además este análisis permitió determinar que el sedimento depositado en la bahía era de origen marino fitoplanctónico (Tipo II) e inmaduro. La relación entre el azufre total y el carbono orgánico total mostró que la estación A (35 m) presentó valores entre 0,8 y 3,9% en comparación con las estaciones más profundas (70 y 100 m), con valores entre 5,7 y 10,3%. La relación C:N en los sedimentos presentó una variabilidad entre los periodos fríos y cálidos con valores promedio de 9,13 y 7,74 respectivamente y un máximo de 11 en invierno. Los resultados del ANDEVA indicaron que el oxígeno disuelto (P Resumen en inglés This work analyzes the seasonal and spatial variability of the Oxygen minimum Zone (OMZ) and its influence on the composition of the organic matter deposited on the bottom sediments of Mejillones Bay. The obtained results indícate that the upper limit of the OMZ fluctuated during the year between 20 and 45 m depth. In summer, this limit ranged from 20 to 35 m depth, whereas in winter it ranged from to 40 to 55 m depth. According to a Rock-Eval analysis, the organic matte (mas) r present in the deepest sediments (100 m) is better preserved than the shalow material (35 m). This analysis revealed that the sediment deposited in the bay is marine phytoplanktonic in origin (Type II) and immature. The ratio of total sulfur to total organic carbon ranges from 0.8 to 3.9%) at station A (35 m) and from 5.7 to 10.3%> at the deeper stations (70 and 100 m). The C:N ratio in the sediments varies between cold and warm periods, with respective averages of 9.13 and 7.74 and a wintertime peak of 11%. The ANDEVA results indicate that the dissolved oxygen (P

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Valor nutritivo del pasto maralfalfa (Pennisetum purpureum x Pennisetum glaucum) en condiciones de defoliación/ Nutritive value of maralfalfa grass (Pennisetum purpureum x Pennisetum glaucum) under defoliation conditions

Clavero, T; Razz, R
2009-03-01

Resumen en español El pasto maralfalfa (Pennisetum purpureum x Pennisutum glaucum) es un pasto tropical de alta calidad el cual tiene potencial forrajero para rumiantes, sin embargo quedan interrogantes relacionadas a la respuesta en calidad de acuerdo a las prácticas de defoliación. Un estudio fue realizado en el noroeste de Venezuela dirigido a evaluar el efecto de los intervalos de defoliación sobre la calidad del pasto maralfalfa. El estudio incluyó tres frecuencias de defoliación (mas) (3, 6 y 9 semanas). Se utilizó un diseño de bloques al azar con tres repeticiones. Las mediciones incluyeron nitrógeno total (NT), nitrógeno soluble como porcentaje del nitrógeno total (NS/NT), digestibilidad in vitro de la materia seca (IVDMD), contenido de pared celular (CPC), lignina (L) y carbohidratos no estructurales (CNE). Los datos fueron sometidos a un análisis de varianza, utilizando el procedimiento GLM del paquete estadístico SAS. Las comparaciones de las medias se realizaron a través de la prueba de Tukey. El valor nutritivo del pasto maralfalfa declinó de tres a nueve semanas de crecimiento. Para cada intervalo los contenidos de NT disminuyeron significativamente (P Resumen en inglés Maralfalfa grass (Pennisetum purpureum x Pennisetum glaucum) is a high quality tropical grass which has potential as forage for ruminants but questions remain about quality response to defoliation management. A plot study undertaken on the tropical north west of Venezuela assessed the effect of defoliation interval on herbage quality of maralfalfa grass. The study included three defoliation frequencies (3, 6 and 9 weeks). Treatments were replicated three times in a random (mas) ized block design. Measurements included total nitrogen (TN), soluble nitrogen as % of total nitrogen (SN/TN), in Vitro dry matter digestibility (IVDMD), cell wall content (CWC), lignin (L) and total non-structural carbohydrates (TNC). Data were subjected to analysis of variance, using general linear models procedures of SAS statistical package. Treatments means were contrasted using Tukey test. Nutritive quality of maralfalfa grass declined from three to nine weeks of growth. At each interval TN, CP content declined significantly (P

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USO DE ÁCIDO FÓRMICO MÁS FORMIATO DE AMONIO EN ENSILAJES DE PRADERAS PERMANENTES EN EL SUR DE CHILE/ Use of formic acid with ammonium formate in permanent pasture silage in the South of Chile

Siebald Sch, Enrique; Dumont L, Juan Carlos; Navarro D, Humberto; Santana D, Renato
2003-07-01

Resumen en español Es posible obtener ensilajes de alto valor nutritivo al aplicar rezagos cortos. Esto significa disponer de un material con baja concentración de MS al cosechar con corte directo, siendo normalmente necesario el uso de un aditivo. Para enfrentar esta situación se evaluó en un experimento el uso de ácido fórmico más formiato de amonio (4 L t-1 de pasto fresco), en el Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional de Investigación Remehue, Osorno, Chile, (mas) durante los años 1997 y 1998. Se usaron 4 hectáreas de praderas permanentes, las que se ensilaron con 54 días de rezago, el 13 y 14 de noviembre de 1997, haciendo dos silos, uno con aditivo y otro testigo sin aditivo, con descarga alternada de carros. En 1998 se evaluó la respuesta animal, utilizando 14 novillos de 375 kg de peso vivo, empleando un diseño de bloques al azar con dos tratamientos y siete repeticiones. El Ph, la digestibilidad de la MS, el N en fibra detergente ácida (N-FDA) y el contenido de MS, para el ensilaje testigo y para el con aditivo fue de 4,51 y 3,97; 71.1 y 76.1; 15,5 y 12,8; 16,1 y 18,4 respectivamente. Se observó un consumo grupal al usar aditivo de 6,96 vs. 6,15 kg animal-1 d-1, siendo las ganancias de peso a los 57 días de evaluación significativamente superiores al usar aditivo 0,767 vs. 0,42 kg animal-1 d-1 (P Resumen en inglés It is possible to obtain high quality silage using short rest periods. The forage harvested under these conditions is very low in DM and if a direct cut machine is used, an additive is normally necessary. To study this situation, the use of formic acid and ammonium formate was evaluated in an experiment carried out at the Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional de Investigación Remehue, Osorno, Chile, during 1997 and 1998. A four hectare paddock was c (mas) losed for 54 days and ensiled on November 13th and 14th, 1997, making two silages, one with additive at the rate of 4 L t-1 of fresh forage and the other as a control with no additive. The animal response was evaluated using 14 steers with an initial weight of 375 kg liveweight in 1998, employing a randomized complete block design with seven animals per treatment. The pH, DM digestibility, acid detergent fiber-Nitrogen (FDA-N), and DM content was 4.51 and 3.97, 71.1 and 76.1, 15.5 and 12.8, 16.1 and 18.4 for the control silage and additive silage, respectively. The silage intake was 6.96 and 6.15 kg DM animal-1 d-1, the liveweight gain of animals was 0.76 and 0.42 kg d-1 (P

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Terapia nutricional en pacientes adultos con quemaduras del tracto gastrointestinal por cáusticos/ Nutrition therapy for adult patients with caustic injuries to gastrointestinal tract

Muñoz Botero, N. A.; Pérez Cano, A. M.ª; Rodríguez Herrera, R.; Rojas Gómez, M. P.; Soler Páez, F. A.
2010-04-01

Resumen en español Objetivos: Presentar la experiencia del Grupo de Terapia Nutricional del Hospital El Tunal, en el manejo nutricional de pacientes adultos con quemaduras por cáusticos del tracto gastrointestinal. Materiales y métodos: Es un estudio retrospectivo, descriptivo de pacientes manejados por el Grupo de Terapia Nutricional por quemaduras por cáusticos del tracto gastrointestinal en un periodo comprendido entre Enero de 2000 y Diciembre de 2007. Se revisaron las historias clí (mas) nicas de los pacientes que tenían diagnóstico de quemaduras por cáusticos. Se analizaron los datos pertinentes al manejo nutricional, la evolución y el resultado final dedichos pacientes. Resultados: Se atendieron 30 pacientes, 17 hombres y 13 mujeres con edad promedio 34,4 ± 17,2 años. La ingesta del cáustico fue por intento de suicidio en 22 (73,3%) pacientes y accidental en 8 (26,7%). La mortalidad global fue alta (43,3%). El 46,9% de los pacientes mostró perdida de peso y balance nitrogenado negativo el 62,5%. Diez y siete pacientes (53,12%) recibieron nutrición mixta (enteral y/o parenteral) por un tiempo promedio de 24 ± 22 días. Al comparar dos grupos clasificados como quemadura del TGI Grave vs Moderada se encontró que fue significativamente diferente la mortalidad, la estancia hospitalaria y el valor final de albúmina. Conclusiones: La quemadura del tracto gastrointestinal por cáusticos es una entidad poco frecuente, sucede principalmente en jóvenes por intento de suicidio y se asocia a alta mortalidad, sobre todo en quemaduras graves. Esta agresión lleva a catabolismo importante que produce balance nitrogenado negativo y perdida de peso. Estos pacientes requieren intervención nutricional temprana que puede extenderse por varios meses. Resumen en inglés Objectives: To present here the experience of our Nutrition Therapy Team of the Hospital El Tunal, for the nutritional management of adult patients with caustic injuries to gastrointestinal tract. Materials and methods: This is a retrospective, descriptive study of patients with caustic injuries to gastrointestinal tract managed by our Nutrition Therapy Team between January 2000 and December 2007. We revisited the clinical history of patients with diagnosis of caustic inj (mas) ury. Various nutritional variables, as well as the evolution and outcome were pooled and analyzed. Results: A total of 30 patients, 17 male y 13 female with a mean age of 34.4 ± 17.2 years old were found. The ingestion of caustics was suicidal intent in 22 (73.3%) and accidental in 8 (26.7%). The global mortality was high (43.3%). Weight loss was found in 46.9% of the patients and a negative nitrogen balance in 62.5%. Sixteen patients (53.12%) were managed with mixed nutrition (enteral and/or parenteral) for a mean time of 24 ± 22 days. We compared two groups Moderate vs Severe, according to the severity of the caustic injury to gastrointestinal tract and found that mortality, the length of hospital stay and the final albumin value were significantly different among groups. Conclusions: Caustic injuries to gastrointestinal tract are not frequent, they are found mainly in young patients with suicidal intent and are associated with high mortality, especially in severe injuries. This aggression causes important catabolic state leading to a negative nitrogen balance and weight loss. These patients require early nutritional intervention sometimes extended for months.

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Respuestas foliares de Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz (Elaeocarpaceae) a la fragmentación del bosque maulino/ Leaf responses of Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz (Elaeocarpaceae) to the fragmentation of the Maulino forest

REPETTO-GIAVELLI, FIORELLA; CAVIERES, LOHENGRIN A.; SIMONETTI
2007-12-01

Resumen en español La fragmentación que ha sufrido el bosque nativo de Chile debido a la fuerte presión antrópica ha causado, además de la grave pérdida de habitat, la modificación del microclima de los parches de bosque remanente que alguna vez constituyeron un bosque continuo de especies nativas. Estos cambios generarían respuestas morfológicas, químicas y fisiológicas en plantas capaces de adaptarse a las nuevas condiciones. Este estudio tiene como objetivo identificar respuest (mas) as a nivel de las hojas ante el aumento de radiación solar y disminución de agua en el suelo que ocurre al interior de los fragmentos. Para esto utilizamos a Aristotelia chilensis, especie que crece tanto en fragmentos como en bosque continuo, y comparamos parámetros relacionados a su morfología foliar en bosque y fragmentos y medimos su repercusión en la capacidad fotosintética de A. chilensis. En términos morfológicos, se observó una disminución del área foliar y del área foliar específica en los fragmentos, siendo 1,2 veces menor que en el bosque continuo. En los fragmentos, el grosor de la epidermis y del parénquima esponjoso son más de 1,3 veces mas gruesos que en el bosque continuo. El grosor del parénquima en empalizada, en cambio, no se vio modificado. La cantidad de nitrógeno en las hojas es 1,2 veces mayor en el bosque continuo que en los fragmentos, mientras que el contenido de carbono no varía. La conductancia estomática en el bosque continuo fue 1,5 veces mayor que en los fragmentos. Aristotelia chilensis responde morfológica y fisiológicamente ante los cambios abióticos generados por la fragmentación de los bosques, lo que le permite sobrevivir tanto en ambientes de baja luminosidad como el bosque continuo y en ambientes de alta luminosidad y bajo contenido hídrico como los fragmentos de bosque, manteniendo tasas fotosintéticas semejantes en ambos ambientes Resumen en inglés Fragmentation of the Maulino forest implies significant habitat loss, as well as the modification of the microclimatic conditions of the remaining forest patches. Fragments are drier, hotter and receive more light than the continuous forest. These changes might induce morphological, chemical and physiological responses on individuals inhabiting forest patches. This study aims to identify morpho and physiological changes in Aristotelia chilensis, an evergreen tree that gro (mas) ws both in forest fragments and continuous forest. Leaves were 1.2 times smaller in forest fragments than in the continuous forest. Similar reduction was observed on specific leaf area (SLA). In forest fragments, the thickness of epidermis and of the spongy mesophyll was more than 1.3 times larger than that on the continuous forest, whereas the thickness of the palisade mesophyll did not differ. The amount of foliar nitrogen was 1.2 times larger in the continuous forest than in fragments, whereas the carbon content did not differ. Stomatal conductance in the continuous forest was 1.5 fold higher than that in forest fragments. Changes depicted by A. chilensis allows it to survive in environments of low luminosity as the continuous forest, and in environments of low water content as the forest fragments, maintaining similar photosynthetic rates in both environments

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Respuesta productiva y concentración de urea en plasma de cerdos en crecimiento alimentados con dietas sorgo-pasta de soya con baja proteína/ Growth performance and plasma urea concentration of growing pigs fed sorghum-soybean meal, low-protein diets

Martínez-Aispuro, Manuel; Figueroa-Velasco, José Luis; Trujillo-Coutiño, Josué Elí; Zamora-Zamora, Vicente; Cordero-Mora, José Luis; Sánchez-Torres, María Teresa; Reyna-Santamaría, Lorenzo
2009-03-01

Resumen en español La proteína cruda (PC) puede reducirse cuatro unidades porcentuales cuando se utiliza maíz-pasta de soya y aminoácidos (AA) para cerdos en crecimiento. Con sorgo no se han obtenido resultados concluyentes. Por ello se realizaron dos experimentos para determinar el porcentaje mínimo de PC en dietas sorgo-pasta de soya adicionadas con AA, con base en la concentración de urea en plasma de cerdos en crecimiento, y su respuesta productiva. En el Experimento 1, el porcenta (mas) je de PC en los tratamientos fue: T1) testigo, 16.0; T2) 14.5; T3) 13.0; y T4) 11.5. Se utilizaron ocho cerdas en un diseño cruzado (cross-over), con cuatro periodos de siete días. El último día de cada periodo se obtuvo sangre para determinar la concentración de urea. Se utilizaron varios modelos de regresión para obtener el que mejor predijera la concentración de urea. El menor nivel de urea indicó que la proteína puede reducirse de 16% hasta 11.5%. El mejor modelo de regresión fue el no lineal exponencial, con el que se puede predecir que la mínima concentración de urea se obtiene con 10.48% de PC. En el Experimento 2, los porcentajes de PC y las Mcal EM kg-1 fueron: T1) testigo, 16, 3.265; T2) 16, 3.165; T3) 14.5, 3.265; T4) 14.5, 3.165; T5) 11.5, 3.265; y T6) 11.5, 3.165, que se proporcionaron a 30 cerdos machos castrados (cinco repeticiones por tratamiento), alojados individualmente, en un diseño completamente al azar con arreglo factorial 3 × 2, con seis tratamientos y cinco repeticiones por tratamiento. La menor PC redujo la GDP, la conversión alimenticia y la urea en plasma. La menor EM redujo la conversión alimenticia. Lo anterior indica que disminuir la proteína reduce la urea en plasma, aunque se afectan algunas variables productivas. Resumen en inglés The dietary crude protein (CP) can be reduced by four percentage units when corn-soybean meal (SBM) and crystalline amino acids (AA) are used to formulate diets for growing pigs. With sorghum the results have not been conclusive. Therefore, two experiments were conducted to determine the lowest CP value in sorghum-SBM, AA supplemented diets, using plasma urea nitrogen (PUN), growth performance, and carcass characteristics as the response criteria. In Experiment 1, the per (mas) centage of CP in the treatments was as follows: T1) 16.0, control diet; T2) 14.5; T3) 13.0; and T4) 11.5. Eight gilts were used in a cross-over design with four periods of 7 days each. Blood samples were collected the last day of the period to determine PUN. Several regression models were used to obtain the best prediction of PUN. The lowest PUN indicated that CP can be reduced from 16 to 11.5%. The best regression model was the nonlineal exponential, which can predict that the minimum plasma urea concentration is obtained with 10.48% of CP. In Experiment 2, the percentage of CP and metabolizable energy Mcal kg-1) were as follows: T1) 16, 3.265, control; T2) 16, 3.165; T3) 14.5, 3.265; T4) 14.5, 3.165; T5) 11.5, 3.265; and T6) 11.5, 3.165. Thirty barrows were assigned in a completely randomized design with a 3 × 2 factorial arrangement, six treatments and five replicates of one barrow (individually penned) for each treatment. The lowest CP reduced the average daily gain, feed gain ratio, and PUN. The lowest ME reduced the feed gain ratio. These results indicate that reducing CP diminishes PUN, although some productive variables are affected.

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Respuesta de plántulas de cafeto al tamaño de la bolsa y fertilización con nitrógeno y fósforo en vivero/ Coffee seedlings response to pot size and nitrogen and phosphorus fertilization at nursery condition

Arizaleta, Miguel; Pire, Reinaldo
2008-02-01

Resumen en español La producción de cafetos vigorosos en el vivero es la base de su establecimiento en campo. En Venezuela, la sustitución de plantaciones viejas con variedades nuevas de alto rendimiento requiere una alta producción de plántulas de buena calidad, para lo cual se necesita conocer el tamaño más apropiado de las bolsas de propagación. En Duaca, Estado Lara, Venezuela, se evaluó la respuesta de plántulas de Coffea arabica L. 'Caturra' desarrolladas en tres tamaños de (mas) bolsa (13x15, 15x19 ó 18x23 cm) y tres dosis de fertilización (2, 4 y 6 g planta-1 de fertilizante con 10% N y 50% P2O5). Como sustrato de propagación se usó suelo de la región con alto contenido de materia orgánica, buena permeabilidad y fertilidad. Se aplicó un arreglo factorial de tratamientos en un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones y 10 bolsas por unidad experimental. En las bolsas de mayor tamaño se obtuvo el mayor crecimiento radical y aéreo de las plántulas (longitud de raíz, altura de planta y biomasa seca). Las dosis de fertilización afectaron el nivel nutricional de la planta pero no su crecimiento, pues el sustrato proporcionó los nutrientes necesarios. Se concluye que las bolsas de mayor tamaño permiten el crecimiento sostenido de la planta durante los seis meses en el vivero y que pequeñas dosis del fertilizante pueden ser suficientes para llevar a las plántulas a buen término previo a su establecimiento en campo. Resumen en inglés The production of vigorous coffee plants at the nursery is the basis of their successful establishment in the field. The replacement of old plantations by the new high-yielding varieties requires a high production of good quality seedlings and good knowledge of the most appropriate size of the nursery bags. The response of seedlings of Coffea arabica L. 'Caturra' grown in bags with three sizes (13x15, 15x19 or 18x23 cm) under three doses of fertilization (2, 4 and 6 g pla (mas) nt-1 of fertilizer with 10% N and 50% P2O5) was assessed in Duaca, Lara State, Venezuela. The local soil, characterized by its high organic matter content, good fertility and proper permeability, was utilized as substrate. A factorial arrangement of treatments was used in a randomized complete block design with four replications and 10 bags per plot. The highest root and shoot growth of the seedlings (root length, plant height and biomass dry) was obtained in the largest bags. The different doses of fertilization affected the nutritional status of the plant but not its growth, since the substrate apparently provided the necessary nutrients. It is concluded that the largest bags allow sustained growth of the seedlings during the six months in the nursery and that small doses of fertilizer may be sufficient to bring them to completion before their final establishment in the field.

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Rendimiento y características de planta y panoja de amaranto en respuesta a nitrógeno y cantidad de semilla/ Yield and plant and panicle traits in amaranth in response to nitrogen and seeding rate

Arellano Vázquez, José Luis; Galicia Franco, Jorge Alberto
2007-12-01

Resumen en español Para mecanizar la cosecha del amaranto se requieren cultivares de porte bajo y uniforme, tallo delgado y alto rendimiento. El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de la dosis de nitrógeno y la cantidad de semilla sobre el rendimiento y características de la planta y panoja de amaranto Amaranthus hypochondriacus L. Se estableció un experimento en Ayapango, Estado de México bajo condiciones de temporal en 1998. Se utilizó un diseño de bloques compl (mas) etos al azar en parcelas sub-subdivididas con cuatro repeticiones. Las dosis de nitrógeno fueron 0, 80 y 160 kg ha-1, la cantidad de semilla 2, 4 y 6 kg ha-1 y los cultivares Nutrisol, Revancha y Rojita. Las dosis de nitrógeno modificaron significativamente (p Resumen en inglés In order to mechanize the harvest of amaranth, short plants of thin stalk, uniform height and of high yield are needed. The objective of this research was to determine the effect of nitrogen dose and seed quantity on yield and plant and panicle traits of amaranth Amaranthus hypochondriacus L. An experiment was conducted at Ayapango, state of Mexico, Mexico, under rainfed conditions in 1998. A randomized complete blocks design with four replications and split-split plot ar (mas) rangement was used. Nitrogen doses 0, 80 and 160 kg ha-1, seed quantities 2, 4 and 6 kg ha-1 and the cultivars Nutrisol, Revancha and Rojita were tested. Nitrogen rates showed significant effect on yield and panicle width (p

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Relaciones entre la excreción urinaria de derivados de purinas y creatinina con el consumo de alimento en vacas de lechería/ Relationship between urinary excretion of purine and creatinine derivatives and food intake in dairy cows

ORELLANA, P.; MENDOZA, N.; SCORI, M.
1998-01-01

Resumen en español Se determinó la concentración molar de los derivados de purinas (DP), creatinina (CT) en una muestra de orina de 63 vacas distribuidas en 4 grupos con diferentes niveles de alimentación (6.04, 10.09,11.63 y 18.31 kg de MS y 2.98, 5.9, 7.37 y 12.5 kg MODR). A partir de la tasa DP/CT se calcularon las ecuaciones de regresión con el consumo de materia seca (MSI) y de materia orgánica degradable en el rumen (MODR). Además, se calculó la excreción diaria de los derivad (mas) os de purinas (DPe) y con ella se obtuvo el rendimiento de nitrógeno microbiano por kilogramo de alimento ingerido (NM/kg). La tasa molar DT/CT de una muestra de orina permitió discriminar entre los grupos de alimentación que difirieron en 4.5 kg de MSIo en 2.9 kg de MODR. Las ecuaciones de regresión encontradas fueron:DP/CT = 0.25 + 0.072 MSI + 0.002 MSI² (r²= 0.720)y DP/CT = 0.25 + 0.147 MODR + 0.0015 MODR² (r² =0.710). Los valores estimados del total de los derivados de purinas excretados diariamente (DPe) permitieron discriminar entre niveles de alimentaciónde 1.54 kg de MS y de 1.47 kg de MODR, los valores encontrados por grupo fueron: I = 84.77 ± 12.19; II = 140.66 ± 7.21; III = 168.67 ± 6.45 y IV = 297.03 ± 9.72 (mmoles/d) (p Resumen en inglés Molar concentrations of purine (PD) and creatinine (CT) derivatives were measured in urine samples of 63 cows submitted to 4 levels of feeding (6.04; 10.09; 11.63 y 18.31 kg DM/d and 2.98; 5.9; 7.37 y 12.5 kg DOMR/d).Based on PD/CT ratio and dry matter intake (DMI) and degradable organic matter in the rumen, intake (DOMRI), regression equations were derived to estimate of DOMRI based on the PD/CT ratio. Moreover, the daily excretion of PD was calculated and from that, the (mas) absortion of PD and efficiency of microbial nitrogen supply (EMNS) by food intake unit were obtained. It was concluded that the molar PD/CT ratio in one urine sample, allows to discriminate among levels of food intake differing more than 4.05 kg of DMI, or more than 2.92 kg of DOMRI. The quadratic regression were PD/CT = 0.25 + 0.072 DMI + 0.002 DMI² (r²=0.720) and PD/CT = 0.25 + 0.147 DOMRI + 0.0015 DOMRI²(r²= 0.710 ). However, when they were expressed as the total of PD excreted daily (PDe), it was possible to differentiate among the 4 levels of feeding. Values of PDe by groups were I = 84.77 ± 12.19; II = 140.66 ± 7.21; III = 168.67 ± 6.45 and IV = 297.03 ± 9.72 (mmol/d) ( p

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PRODUCCIÓN DE HIJAS DE ESTOLONES EN DOS VARIEDADES DE FRESA (Fragaria spp) EN EL CASTILLITO, LAS SABANAS, MADRIZ.

José Cisne-Contreras; Álvaro Benavides-González; Reinaldo Laguna-Miranda
2009-01-01

Latin America JOL

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MEJORAMIENTO DEL PORCENTAJE DE PROTEÍNA EN MAIZ PARA ENSILAJE CON EL AUMENTO Y PARCIALIZACIÓN DE LA FERTILIZACIÓN NITROGENADA/ Improvement of protein percentage in corn silage with an increase in and partitioning of nitrogen fertilization

Soto O, Patricio; Jahn B, Ernesto; Arredondo S, Susana
2004-04-01

Resumen en español En suelos arcillosos de mal drenaje se realizaron dos ensayos con el objetivo de determinar la respuesta de maíz (Zea mays L.) para ensilaje a la aplicación de N en el rendimiento y contenido de proteína del forraje. En el Ensayo 1 los tratamientos correspondieron a dos híbridos de maíz para ensilaje de distinta precocidad, SX-43 e INIA-150, sembrados con una población de 90.000 plantas ha-1 y cuatro dosis de N: 0, 100, 200 y 400 kg N ha-1. En el Ensayo 2, los trata (mas) mientos fueron dos dosis de N: 200 y 400 kg N ha-1, y tres formas de aplicación de nitrógeno: a) 1/2 a la siembra + 1/2 a 30 cm de altura de las plantas; b) 1/3 a la siembra + 1/3 a 30 cm de altura de las plantas + 1/3 a 60 cm de altura de plantas; y c) 1/4 a la siembra + 1/4 a 30 cm de altura de las plantas + 1/4 a 60 cm de altura de plantas +1/4 en floración. Además se incluyó un tratamiento sin aplicación de N. En el Ensayo 1, la aplicación de N aumentó el rendimiento de MS (P Resumen en inglés In clay soils with poor drainage two trials were carried out with the objective of determining the effect of nitrogen application on maize (Zea mays L.) for silage on forage yield and protein content. In Trial 1, the treatments were two corn silage hybrids of different growing periods, SX-43 and INIA-150, sown at 90.000 plants ha-1 and four N rates: 0, 100, 200 and 400 kg N ha-1. In Trial 2, the treatments were two N rates: 200 and 400 kg of N ha-1, and three forms of N a (mas) pplication: a) 1/2 at sowing + 1/2 at 30 cm plant height; b) 1/3 at sowing + 1/3 at 30 cm plant height + 1/3 at 60 cm plant height; and c) 1/4 at sowing + 1/4 at 30 cm plant height + 1/4 at 60 cm plant height +1/4 at flowering. One treatment was without N. In Trial 1 N application increased DM yield (P

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Influencia de la polimerización adicional en las propiedades de una resina Ormocer®/ Influencie of post-curing in Ormocer® mechanical properties

Gonçalves Mota, E; Mitsuo Silva Oshima, H; Henrique Burnett, L Jr.; Spohr, AM; Nogarett Pibernat de Carvalho, LM
2006-10-01

Resumen en español Los objetivos de este estudio fueron evaluar y comparar la influencia de la polimerización adicional con calor y presión de vapor o calor y nitrógeno presurizado en la resistencia a la compresión, módulo de elasticidad y microdureza Vickers de una resina compuesta Ormocer®;. Para esto, se confeccionaron 45 muestras cilíndricas con 3 mm de diámetro y 6 mm de altura en una matriz de PTFE. La resina compuesta Admira (Voco, Cuxhaven, Germany) fue introducida gradualme (mas) nte y fotopolimerizada por 40 s con el aparato XL-1500 (3M ESPE, St. Paul, MN, EUA). Seguidamente, las muestras fueron almacenadas en un horno a 37ºC por 24 horas y divididas aleatoriamente en tres grupos. Las muestras del grupo I (control) fueron testadas inmediatamente después del período de almacenamiento. En el grupo II, las muestras fueron sometidas a 120ºC bajo presión de vapor de agua por 20 min y, en el grupo III, las muestras fueron polimerizadas adicionalmente a 140°C con presión de 60 lbs. de nitrógeno durante 10 minutos. Inmediatamente, las muestras fueron testadas en una máquina de ensayo universal (Emic DL 2000, São José dos Pinhais, Paraná, Brazil) a 0,5 mm/min hasta que se fracturaron. Los valores de resistencia a la compresión (MPa), módulo de elasticidad (GPa) y microdureza Vickers (VHN) fueron tratados estadísticamente con ANOVA/Tukey (p Resumen en inglés The purposes of this study were evaluate and compare the influence of post-curing with heat and steam pressure or heat and nitrogen pressure in the compressive strength, elastic modulus and Vickers microhardness of an Ormocer®; composite resin. Forty-five cylindrical samples with 3 mm diameter and 6 mm high were manufacture using a PTFE mould. The composite resin Admira (Voco, Cuxhaven, Germany) was inserted incrementally and cured for 40 s with XL-1500 (3M ESPE, St. Pau (mas) l, MN, EUA). After that, the samples were stored in a stove at 37ºC for 24 hours and randomly divided in three groups. The samples of group I (control) were tested just after the stored period. In group II, the samples were submitted to 120ºC with water steam for 20 min, and for group III, the samples was post-cured at 140°C under 60 lbs of nitrogen for 10 min. The samples were tested with universal testing machine (Emic DL 2000, São José dos Pinhais, Paraná, Brazil) at 0.5 mm/min until fracture. Data of compressive strength (MPa), elastic modulus (GPa), and Vickers microhardness (VHN) were statistically evaluated with ANOVA/Tukey (p

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Hepatopatía crónica asociada a fibrosis quística: gasto energético en reposo, factores de riesgo y repercusión en la evolución de la enfermedad/ Chronic liver disease associated with cystic fibrosis: energy expended at rest, risk factors and impact on the disease's progress

Tabernero da Veiga, S.; González Lama, Y.; Lama More, R.; Martínez Carrasco, M. C.; Antelo Landeria, M. C.; Jara Vega, P.
2004-02-01

Resumen en español Introducción y objetivos: La fibrosis quística es la enfermedad recesiva más frecuente. Existen diferentes alteraciones hepatobiliares; la más importante es el desarrollo de obstrucción biliar y fibrosis periportal. El objetivo es valorar la influencia de la hepatopatía en el estado nutricional, la evolución de la enfermedad y los factores de riesgo asociados. Ámbito: Unidad de Nutrición del Servicio de Gastroenterología del Hospital Infantil La Paz. Material y (mas) métodos: Estudio longitudinal prospectivo con 53 pacientes valorados en tres momentos durante 3 años; al inicio, al año y a los 3 años. Solo 37 se siguieron los 3 años. Se realizan 111 mediciones que incluyen: análisis de la composición corporal, del gasto energético, de la ingesta y de las pérdidas energéticas así como balance nitrogenado. Simultáneamente se realizan pruebas de función respiratoria y se valora la presencia de reagudización respiratoria. Resultados: 37 pacientes, 19 mujeres y 18 varones (edad media 13,04 años ± 3,28). Doce (32,43%) fueron diagnosticados de hepatopatía (edad media 12,16 años ± 3,86 DS, 11 varones, 1 mujer) de los cuales 1 presentó íleo meconial, 5 eran homocigotos, 5 heterocigotos y los 2 restantes presentaban otras mutaciones. Los hepatópatas presentan parámetros antropométricos mejores o similares que los pacientes sin hepatopatía (p NS). Media del índice de Waterlow en hepatópatas: 93,62% ± 7,87 DS; no hepatópatas: 93,06% ± 10,97 DS (p NS). Media de FEV1 en hepatópatas: 88,81 ± 27,32 DS; no hepatópatas: 75,21 ± 27,92 DS (p Resumen en inglés Introduction and goals: Cystic fibrosis is the most frequent recessive disease. There are various hepato-biliary alterations, of which the most important is the development of biliary obstruction and periportal fibrosis. The goal is to assess the influence of liver disease on the nutritional status, the progress of the disease and the associated risk factors. Scope: Nutrition Unit of the Gastroenterology Department at La Paz Children’s Hospital. Material and methods: Pro (mas) spective longitudinal study with 53 patients assessed on three occasions over 3 years: at inclusion, after 1 year and after 3 years. Only 37 of them were followed-up for 3 years. A total of 111 measurements were taken, including analysis of body composition, energy expenditure, intake and energy losses as well as nitrogen balance. Simultaneously, respiratory function tests were performed and the presence of repeated acute respiratory problems was evaluated. Results: 37 patients, 19 females and 18 males (mean age 13.04 years ± 3.28). Twelve (32.43%) were diagnosed as having liver disease (mean age 12.16% ± 3.86 SD, 11 males, 1 female), of whom 1 presented meconial ileum, 5 were homozygotic, 5 heterozygotic and the other two presented other mutations. Those with liver disease presented anthropometric parameters that were better than or similar to the patients without liver involvement (p NS). Mean Waterlow index in liver disease sufferers: 93.62% ± 7.87 SD; without liver disease: 93.06% ± 10.97 SD (p NS). Mean of LVEF in liver disease sufferers: 88.81 ± 27.32 SD; without liver disease: 75.21 ± 27.92 SD (p

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Global change and species interactions in terrestrial ecosystems

Tylianakis, Jason M.; Didham, Raphael K.; Bascompte, Jordi; Wardle, David A.

13 pages, 1 figure.-- Supporting information (Boxes S1-S3, Table S1, Methods S1 and Figs. S1-S6) available at: http://www3.interscience.wiley.com/journal/121428408/suppinfo | The main drivers of global environmental change (CO2 enrichment, nitrogen deposition, climate, biotic invasions and land use)...

DRIVER (Spanish)

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Gene function analysis in environmental isolates: The nif regulon of the strict iron oxidizing bacterium Leptospirillum ferrooxidans

Parro García, Víctor; Moreno Paz, Mercedes

Copyright © by National Academy of Sciences. La versión original está disponible en http://www.pnas.org/ | A random genomic library from an environmental isolate of the Gram-negative bacterium Leptospirillum ferrooxidans has been printed on a microarray. Gene expression analysis was carried out with...

DRIVER (Spanish)

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Falla renal aguda por fenazopiridina: Report of one case/ Phenazopyridine and oliguric acute renal failure

Vega S, Jorge
2003-05-01

Resumen en inglés A 27 years old woman was admitted due to abdominal cramps, jaundice and oligoanuria, starting 48 hours after eating Chinese food. Hepatic biochemical tests, abdominal ultrasound and retrograde pyelography were normal. The urine was intensely orange colored and microscopic analysis was normal. The serum creatinine and urea nitrogen on admission were 4.59 and 42.5 mg/dl and rose to 13.5 and 72.4 mg/dl, respectively, at the 6th hospital day. Oliguria lasted only 48 hours. Di (mas) alysis was not used, since the patient was in good general condition and uremic symptoms were absent. On the 7th day, azotemia began to subside and at the 14th day, serum creatinine was 1.0 mg/dl. Before hospital discharge, she confessed the ingestion of 2.000 mg of phenazopyridine, during a nervous breakdown, aiming to sleep deeply. Remarkable was the persistence of the orange color of her urine during several days and the dissociation between the rate of increase of serum creatinine with respect to urea nitrogen. This is an unusual case of acute renal failure caused by an overdose of a drug, commonly prescribed for urinary tract infections (Rev Méd Chile 2003; 131: 541-4)

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Expresión génica en pacientes obesos con enfermedad hepática por depósito de grasa/ Gene expression in obese patients with non-alcoholic steatohepatitis

Cayón, A.; Crespo, J.; Guerra, A. R.; Pons-Romero, F.
2008-04-01

Resumen en español La fisiopatología de la enfermedad hepática por depósito de grasa sólo se conoce de forma parcial. En este trabajo hemos analizado la expresión génica intrahepática de citoquinas, quimioquinas, receptores celulares, factores de crecimiento, transductores de señales intracelulares y proteínas de comunicación extracelular en el tejido hepático de sujetos obesos con y sin esteatohepatitis no alcohólica, en un intento de determinar un perfil de expresión génica (mas) asociado a las formas severas de la esteatohepatitis no alcohólica (EHNA). Se analizó un grupo de 38 pacientes obesos con un IMC > 35, que fueron sometidos a cirugía bariátrica. La expresión génica intrahepática se determinó en el tejido hepático dividiendo a los pacientes en tres grupos: a) pacientes obesos sin datos histológicos sugestivos de EHNA (n = 12); b) pacientes con EHNA sin fibrosis (n = 13); y c) pacientes con EHNA y fibrosis (n = 13). Se consideró que existía una sobreexpresión génica cuando la diferencia en la expresión era, al menos, de dos veces con respecto al grupo control. Los resultados se confirmaron mediante PCR en tiempo real. Se detectó una expresión diferencial de 14 genes (10 sobreexpresados y 4 infraexpresados). Los genes sobreexpresados incluyeron prohibitina, TNF, TNF RI (p55), MCSF, R2-TRAIL, TGF-b1, CTGF, FGF, VEGF, BIGH3 y ObRb. La expresión de los genes insulin growth factor-1, insulin growth factor-2, interleuquina-2 y tyrosine-receptor fue menor que en el grupo control. En conclusión: 1. Los pacientes obesos con EHNA sin fibrosis muestran una sobreexpresión de genes proinflamatorios y proapoptóticos. En los pacientes con EHNA y fibrosis, se observa, además, una sobreexpresión de genes profibrogénicos, incluyendo el gen del receptor de la leptina. 2. La expresión de prohibitiva en los pacientes con EHNA, tanto con fibrosis como sin fibrosis, fue superior que en los controles, lo que sugiere una disfunción mitocondrial en los pacientes con EHNA. Resumen en inglés Although the molecular basis for the pathophysiology of non-alcoholic steatohepatitis (NASH) is poorly understood, we evaluate the hepatic gene expression of cytokines, chemokines, cell receptors, growth factors, intracellular transducers and extracellular communication proteins in liver tissue of obese patients (with and without NASH), and we determine the specific intrahepatic gene expression profiles associated with histological severe NASH. Thirty-eight obese patients (mas) with BMI > 35 were analyzed, who underwent bariatric surgery. Biopsy specimen samples were snap-frozen in liquid nitrogen. Hepatic gene expression was determined in liver biopsy specimens from 3 groups: a) obese patients without NASH (n = 12); b) patients with NASH without fibrosis (n = 13); and c) patients with NASH and fibrosis (n = 13). Genes were considered to be expressed differentially in NASH only if there was a greater than 2-fold difference in abundance of mRNA when compared with each of the control group. These results were confirmed by real-time PCR. Fourteen genes were differentially expressed (10 overexpressed and 4 underexpressed) in patients with NASH. Genes that were significantly overexpressed included prohibitin, TNF, TNF RI (p55), MCSF, R2-TRAIL, b1-CTGF, FGF, VEGF, and BIGH3OBR. Insulin growth factor-1, insulin growth factor-2, interleukin-2 and tyrosine-receptor were underexpressed in NASH patients. In conclusion: 1. The obese patients with NASH without fibrosis show an overexpression of proinflammatory and proapoptotic genes. Also, the NASH patients with fibrosis show an overexpression of fibrogenic genes, including the leptin receptor Ob-Rb. 2. The up-regulated gene expression of prohibitin suggests mitochondrial dysfunction in NASH patients.

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Evaluación de nitratos y nitritos lixiviados en un sistema de pastoreo intensivo usando fertilizantes nitrogenados/ Evaluation of nitrates and nitrites leached under an intensive grazing system using nitrogen fertilizer

Velazco, K; Noguera, N; Jiménez, L; Larreal, M; Ettiene, G
2009-03-01

Resumen en español La contaminación de aguas subterráneas por NO-3 y NO-2 provenientes de actividades agrícolas es un problema de relevancia mundial, por ello en este estudio se evaluaron los niveles de nitratos y nitritos lixiviados por debajo de la profundidad de enraizamiento en un área sembrada con pasto Marandú (Brachiaria brizantha), sobre un suelo arenoso clasificado como Arenic Haplustult, con manejo intensivo en la finca. Las Jabillitas del municipio Machiques de Perijá (Esta (mas) do Zulia-Venezuela), zona de vida Bosque seco tropical. Se instalaron doce pozos de observación (lisímetros) para captar las muestras de los lixiviados, se realizaron 8 muestreos con una frecuencia semanal y adicionalmente se tomaron muestras de los pozos de agua cercanos al área de estudio. Los datos fueron analizados considerando un diseño experimental completamente aleatorizado. Las concentraciones de nitrato NO-3 obtenidas en los diferentes puntos de muestreo estuvieron entre 0,09 y 4,13 mg.L-1; en todos los casos por debajo de los límites permisibles establecidos por la agencia de Protección Ambiental (EPA) y la Organización Mundial de Agua de Consumo Humano. Según la prueba de medias de Duncan-Waller existen diferencias (P£0,05) entre los lisímetros asociadas a la posición dentro del paisaje y las condiciones de drenaje de los suelos. Los pozos evaluados, utilizados para consumo humano y animal, no han sido afectados aún por el uso indiscriminado de fertilizantes para el sistema de pastoreo intensivo y la cría de ganado. Resumen en inglés Subterranean waters pollution by nitrates and nitrites coming from agricultural activities is a big problem at world level, so, in this study the levels of nitrates and nitrites below the root zone were evaluated in an area under Marandu grass (Brachiaria brizantha) on a sandy loam soil with an intensive management system, in the region of "Las Jabillas" Machiques de Perijá municipality (Zulia State-Venezuela), a dry tropical forest life zone. Twelve observation wells (l (mas) ysimeters) were installed to take samples once a week during eight weeks and samples were also taken in wells near the study area. The experimental design was completely at random. The nitrate concentrations obtained from the analysis of the samples were all between 0.09 and 4.13 mg.L-1 and thus below the limits established for water for human consumption by the Environmental Protection Agency and the World Health Organization (WHO). According to the Duncan-Walles test, there are significant differences between the lysimeters of this study related to their position within landscape and drainage condition of soils. Water in wells that is used for human an animal consumption has not been affected by the indiscriminate use of nitrogen fertilizer that is part of the intensive pasturing management system and cattle breeding.

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Estudio de flujos verticales de carbono y nitrógeno en ambientes acuáticos controlados en la bahía de Knebel, Dinamarca utilizando isótopos estables de nitrógeno y carbono (15N y 13C)/ A study of the vertical flow of carbon and nitrogen in controlled aquatic environments at the Knebel Bay, Denmark, with the use of the stable isotopes of nitrogen and carbon (15N y 13C)

DANERI, GIOVANNI
2001-09-01

Resumen en español En este estudio se utilizaron isótopos estables como trazadores para caracterizar y cuantificar el flujo vertical de carbono y nitrógeno. Los experimentos se llevaron a cabo en la bahía de Knebel, Dinamarca (56 08' N, 10 11' E), en dos ambientes acuáticos controlados tipo mesocosmos. La adición de nutrientes inorgánicos estimuló el afloramiento del flagelado no-tóxico Prorocentrum minimum, determinando un comportamiento similar en las mediciones de clorofila a (Cl (mas) o-a), nitrógeno orgánico particulado (NOP) y carbono orgánico particulado (COP) en ambos mesocosmos. Bajo condiciones no limitantes de nutrientes inorgánicos existió una baja discriminación isotópica resultando en bajos valores de delta13C en el COP en suspensión y sedimentado. El desfase entre los máximos de NOP, Clo-a y COP así como la rápida asimilación del nitrato adicionado en menos de tres días y una razón C/N variable indican que P. minimum posee una gran habilidad para asimilar nitrógeno inorgánico. La razón C/N alcanzó un mínimo al inicio del experimento, para luego aumentar una vez agotado el nitrato de la columna de agua. El nitrógeno nuevo sedimentado alcanzó un 10 a 11 % del total originalmente adicionado a la columna de agua en la forma de nitrato, sin que se observara una sedimentación masiva de P. minimum durante los días de duración de este experimento Resumen en inglés Stable isotopes were used as tracers to characterize and quantify the downward flux of carbon and nitrogen. The experiments were conducted in Knebel bay, Denmark (56 08' N, 10 11' E), in two controlled aquatic environments (mesocosm type). The addition of inorganic nutrients to the mesocosms stimulated a bloom of the non-toxic flagellate Prorocentrum minimum. A similar pattern in the concentration of chlorophyll a (Chl-a), particulate organic nitrogen (PON) and particulat (mas) e organic carbon (POC) was observed in both mesocosms. The elevated nutrient conditions resulted in low isotopic discrimination, this was reflected in low delta13C values of the suspended and sediment POC. The uncoupling between the peaks of PON, Chl-a and POC, as well as the rapid assimilation of the added nitrate (in less than three days) and a changing C/N ratio indicate that P. minimum has a great ability to assimilate inorganic nitrogen. The C/N ratio reached a minimum at the beginning of the experiment increasing later, once nitrate depletion was reached. The sedimentation of new nitrogen during this study was 10-11 % of the total originally added to the water column. No massive sedimentation of P. minimum was observed once the nitrate added to the mesocosms was utilized

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Efecto de la relación proteína y energía sobre los niveles de amonio ruminal y nitrógeno ureico en sangre y leche, de vacas doble propósito del piedemonte llanero, Colombia/ Effect of protein and energy relationship on the levels of ammonium rumen and blood urea nitrogen and milk, in dual purpose cows at the llanero foothills, Colombia/ Efeito de proteínas e de energia em relação aos níveis de amónio rúmen e da BUN e leite, vacas dupla finalidade do piedemonte llanero, Colômbia

Pardo, Oscar; Carulla, Juan E; Hess, Hans D
2008-09-01

Resumen en portugués Os efeitos de cinco diferentes relações com suplementos de proteína bruta: energia metabólica (PC : MS) sobre os níveis de nitrogênio no rúmen (RA) e da BUN (NUS) e leite (NUL), foram avaliadas em vacas dupla finalidade nos trópicos sob o piedemonte llanero colombiano, através de um quadrado latino 5 x 5. No tratamento 1, os animais receberam em gramíneas forrageiras irá Brachiaria decumbens e 900 gramas de farinha de arroz; no tratamento 2, recebido mais 39 gr (mas) amas de uréia; para o tratamento 3, recebido 84 gramas de uréia; no tratamento 4 foi semelhante ao tratamento 2 mais 1200 g de cana-de-açúcar; eo tratamento 5 era igual a 3 tratamento mais 950 g de açúcar. O PC : MS foi de 26, 66, 103, 27 e 50 g PC megacaloría energia metabólica, respectivamente. Os níveis mais elevados de AR, NUS e NUL apresentou o tratamento 3 (p Resumen en español Los efectos de cinco suplementos con diferente relación proteína cruda:energía metabólica (PC:EM) sobre los niveles de nitrógeno amoniacal en rumen (AR) y nitrógeno ureico en sangre (NUS) y leche (NUL), fueron evaluados en vacas doble propósito en el trópico bajo del Piedemonte llanero colombiano, mediante un diseño cuadrado latino 5x5. En el tratamiento 1, los animales recibieron a voluntad forraje de pasto Brachiaria decumbens y 900 g de harina de arroz; en el (mas) tratamiento 2 recibieron adicionalmente 39 g de úrea; en el tratamiento 3 recibieron 84 g de úrea; el tratamiento 4 fue similar al tratamiento 2 más 1200 g de azúcar de caña; y el tratamiento 5 fue igual al tratamiento 3 más 950 g de azúcar. La relación PC:EM fue de 26, 66, 103, 27 y 50 g de PC por megacaloría de energía metabólica, respectivamente. Los niveles más altos de AR, NUS y NUL los presentaron el tratamiento 3 (p Resumen en inglés The effects of five diets with different protein to energy ratios (CP:ME) on rumen ammonia (RA) and blood (BUN) and milk úrea nitrogen (MUN) in dual-purpose cows were evaluated in the piedemonte of Colombia. Five rumen fistulated cows were assigned to five treatments using a 5 x 5 Latin Square design. All animals received a basal diet consisting of Brachiaria decumbens forage ad libitum and 900 g of ground rice (treatment 1); treatment 2 was identical to treatment 1 plus (mas) 39 g of urea; treatment 3 was identical to treatment 1 plus 84 g urea; treatment 4 was identical to treatment 2 plus 1200 g of sugar; and treatment 5 was identical to treatment 3 plus 934 g of sugar. The ratio between crude protein and metabolizable energy (CP:ME) was 26, 66, 103, 27 and 50 g /Mcal for treatment 1 to treatment 5, respectively. The highest concentrations of RA, BUN and MUN were observed in treatment 3 (p

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EVALUACIÓN DE RENDIMIENTO Y NITRATOS EN AJO cv. NIEVE INTA CON RIEGO POR GOTEO/ Evaluation of sap nitrate and yield on garlic cv. ‘Nieve INTA’ under drip irrigation

Gaviola, Silvia; Lipinski, Víctor M.
2004-04-01

Resumen en español Los objetivos del trabajo fueron: evaluar la relación entre los contenidos de nitratos en el jugo foliar (JF) de las hojas de ajo (Allium sativum L.) blanco cv. Nieve INTA, medido con un electrodo específico portátil y la densidad de plantación y fertirrigación nitrogenada; y establecer, en diferentes fechas de muestreos, los umbrales de concentración de nitratos que se relacionen con los máximos rendimientos. El ensayo fue conducido sobre un suelo franco arenoso ( (mas) Tipic Torrifluvent) en Mendoza, Argentina, con riego por goteo. Los tratamientos fueron tres densidades de plantación: 20, 30 y 40 plantas m-2; y cuatro dosis de N: 75, 150, 225 y 300 kg de N ha-1 más un control sin N. El mayor rendimiento (13 t ha-1) se obtuvo con una densidad de plantación de 40 plantas m-2 y dosis de 225 kg N ha-1. Las concentraciones de nitratos aumentaron en forma significativa a partir de los 182 días después de la plantación (ddp) alcanzando los niveles máximos 197 ddp, en correspondencia con el inicio de la fase de bulbificación. Los umbrales de concentración de nitratos para maximizar los rendimientos, en las distintas fechas de muestreo, fueron: 0,99; 0,76; 0,87; 1,2 y 0,5 g L-1 para 152, 168, 182, 197 y 212 ddp, respectivamente. Los resultados indican que la metodología de detección de la concentración de nitratos en el JF mediante el electrodo específico portátil sería de suma utilidad para determinar el estado nutricional de las plantas de ajo cv. Nieve INTA y el manejo de la fertirrigación Resumen en inglés The specific objectives of this work were: to determine the relation between leaf sap (JF) nitrate contents in the leaves of garlic (Allium sativum L.) cv. Nieve INTA, measured with a specific portable electrode and planting density and nitrogen fertigation levels; and to establish on different sampling dates, the nitrate concentration thresholds that are related to maximum yields. The trial was conducted on a loamy sand soil (Tipic Torrifluvent) in Mendoza, Argentina, wi (mas) th drip irrigation. Treatments were three planting densities: 20, 30, and 40 plants m-2, and four doses of N fertilization: 75, 150, 225 and 300 kg N ha-1, plus a control. The highest yield (13 t ha-1) was obtained with a density of plantation of 40 plants m-2 and with a rate of 225 kg N ha-1. Nitrate concentration in JF increased significantly from 182 days after plantation (ddp) reaching maximum levels at 197 ddp, corresponding to the onset of bulbing. The nitrate concentration thresholds to maximize yields, at the different sampling dates, were 0.99, 0.76, 0.87, 1.2 and 0.5 g L-1 for 152, 168, 182, 197, and 212 ddp, respectively. The results indicated that the methodology of nitrate concentration detection in JF via a specific portable electrode might be useful to determine the nutritional status of garlic cv. Nieve INTA and the management of fertigation

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Dosis de diálisis, nutrición y crecimiento en diálisis peritoneal pediátrica/ Dialysis dose, nutrition and growth among pediatric patients on peritoneal dialysis

Cano Sch, Francisco; Azócar P, Marta; Marín B, Verónica; Rodríguez S, Eugenio; Delucchi B, Angela; Ratner R, Rinat; Cavada C, Gabriel
2005-12-01

Resumen en inglés Background: Stunting is common among pediatric patients on peritoneal dialysis. Aim: To stablish the best profile for urea kinetic variables associated to growth in children on chronic peritoneal dialysis (PD). Patients and Methods: Twenty patients, aged 1 month to 14 years, 13 males, were followed for 6-12 months, with monthly measurements of weight/age and height/age Z score; plasma creatinine, BUN, protein and albumin and urine and dialysate urea nitrogen, creatinine, (mas) protein and albumin. Minimum total Kt/V was 2.1. Dialysis dose (Kt/V), Protein Equivalent of Urea Nitrogen Appearence (PNA), Protein Catabolic Rate (PCR) and Nitrogen Balance (NB) were calculated. To identify the variable(s) associated to growth, the Tree Classification Model (CART) Enterprise Miner 8.1 was applied. Results: Mean total/residual Kt/V: 3.4±1.3/1.69±1.27; Daily Protein Intake (DPI) was 3.25±1.27 g/kg/day. nPNA, PCR and NB were 1.37±0.44, 0.84±0.33 and 1.86±1.25 g/kg/day, respectively. Mean heigth/age Z score was -2.3±1.19. Eleven patients showed a positive height/age delta Z (mean 0.55±0.38) and nine showed a negative growth (mean -0.50±0.42). The main variable explaining the positive growth was a Nitrogen Balance between 0.54 and 2.37 g/kg/day, mean 1.55±0.21 (p

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Degradabilidad ruminal del forraje disponible en la pradera y del aparentemente consumido por vacas lecheras/ Rumen degradation characteristics of the herbage mass samples and the simulated grazing samples for dairy cows

PULIDO, RUBÉN; LEAVER, JOHN DAVID
2000-05-01

Resumen en español Se evaluó la dinámica degradativa de forrajes, en muestras de una pradera permanente (Lolium perenne L.), manejadas a dos alturas de pradera, alta y baja. Las muestras consistieron en forraje disponible a ras de suelo (FD) y en forraje aparentemente consumido por vacas lecheras en pastoreo continuo (FS). La degradabilidad ruminal se estudió usando la técnica de las bolsas de dacrón y los datos fueron ajustados a una ecuación exponencial. La fracción soluble (g/kg M (mas) S), de la materia seca (MS) (299 v/s 351, s.e.d.= 5,4), de la materia organica (MO) (304 v/s 376, s.e.d.= 3,3) y del nitrógeno (250 v/s 301, s.e.d.= 6,4), fueron significativamente mayores (P Resumen en inglés An experiment was carried out in order to describe the ruminal degradation characteristics of forages, in herbage mass samples (FD) and in simulated grazing samples (FS), obtained at two sward heights (high and low) from a permanent pasture (Lolium perenne L.). The degradation kinetics of the samples was studied using in situ dacron bags. Data collected were fitted according to an exponential equation. The soluble fraction (g/kg DM) of the dry matter (DM) (299 vs. 351, s. (mas) e.d.= 5.4), of the organic matter (OM) (304 vs. 376, s.e.d.= 3.3) and of the nitrogen (250 vs. 301, s.e.d.= 6.4) were significantly higher (P

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Contenido en algunos nutrientes del alga marina comestible, Monostroma undulatum, Wittrock de la costa patogónica argentina

Risso, Susana; Escudero, Carlos; Estevao Belchior, Silvia; de Portela4, María Luz; Fajardo, María Angélica
2003-09-01

Resumen en español RESUMEN: Se estudió la composición química, contenido en algunos minerales de interés nutricional y concentración de vitamina C en el alga marina verde, comestible, Monostroma undulatum, Wittrock, abundante en las costas patagónicas argentinas. Las muestras fueron recolectadas en Puerto Deseado, provincia de Santa Cruz, Argentina (47º 45’ L.S., 65º 55’ L.O.), a razón de una por mes de octubre a diciembre de 1999 y de 2000. En total se analizaron 6 muestras. Las (mas) algas fueron lavadas con abundante agua de mar y secadas a temperatura ambiente por 24 horas. Se determinó: composición química y vitamina C, según AOAC; fibra total, método Lahaye; sodio y potasio, por fotometría de llama; calcio, mediante complejometría, y fósforo por el método de Gomori. Los resultados, por 100 g de peso seco, presentaron los siguientes rangos: proteína (N x 6,25): 12,89-21,85; cenizas (g): 33,92-40,05; lípidos (g): 0,32-1,47; fibra total (g): 14,36-19,6; hidratos de carbono digeribles (calculados por diferencia) (g): 20,86 - 32,48;Vitamina C (mg): 159 - 455; sodio (g): 7,39-13,11; potasio (g): 1,38-3,18; calcio (mg): 149-226; fósforo (mg): 190-467. La relación entre fibra soluble e insoluble fue cercana a 1. Estos resultados evidencian la importancia nutricional del alga estudiada (en cuanto a proteínas, fibra soluble e insoluble, minerales y vitamina C), así como su variabilidad durante la fase macroscópica. Teniendo en cuenta su contenido en los nutrientes estudiados y la abundancia en las costas patagónicas sería importante prestarle atención comercial, como fuente de recursos regionales, para su aprovechamiento en alimentación humana. Resumen en inglés SUMMARY: Chemical composition and seasonal fluctuations of the edible green seaweed, Monostroma undulatum, Wittrock, from the southern argentina coast. The chemical composition of green seaweed, Monostroma undulatum, Wittrock, growing in the Southern Argentine coast, was studied to obtain information regarding nutritional value. Samples were collected in Puerto Deseado, province of Santa Cruz (47º 45’L.S., 65º 55’L.W.), from October to December 1999 and 2000. It has b (mas) een analyzed six sample during this period. Algae were washed with sea water and dried at room temperature for 24 hs. Moisture, nitrogen, lipids and ashes were determined according to AOAC; fiber (total, soluble and insoluble), according to Lahaye. After mineralization with nitric acid, sodium and potassium were determined by flame photometry, calcium by complexometric method, and phosphorus by Gomori’s method. The ranges expressed per 100 g dry algae were: protein (Nx6,25): 12.89-21.85; ashes (g): 33.92-40.05; lipid (g): 0.32-1.47; total fiber (g): 14,36-19,6; digestible carbohydrates (calculated by difference) (g): 20.86-32.48; sodium (g): 7.39-13.11; potassium (g): 1.38-3.18; calcium (mg): 149-226; phosphorus (mg): 190-447; Vitamin C (mg): 159-455. These results show that this green seaweed is an important source for protein, fiber, macronutrients minerals and vitamin C, during the macroscopic period. Besides, there was an important fluctuation that must be taken into account to consider the commercial collection to use it in human nutrition.

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Comportamiento de parámetros dialíticos y nutricionales en peritoneo diálisis pediátrica

Cano Sch, Francisco; Marín B, Verónica; Azócar P, Marta; Delucchi B, María A.; Rodríguez S, Eugenio; Díaz B, Erick; Villegas C, Rodrigo; Ratner G, Rinat
2003-07-01

Resumen en español El manejo de pacientes pediátricos en diálisis peritoneal requiere la vigilancia continua de la dosis de diálisis y el apoyo nutricional, para lograr el mejor crecimiento y desarrollo posibles en el niño urémico. Para esto se requiere medir una serie de variables dialíticas y nutricionales que permitirán un ajuste continuo de nuestra terapia. Objetivos: 1) conocer el valor de diferentes parámetros dialíticos y nutricionales en niños en diálisis peritoneal crón (mas) ica, 2) calcular la dosis de diálisis (Kt/V), la velocidad de catabolismo proteico (VCP), el Equivalente de la Aparición de Nitrógeno Ureico (PNA), el Balance nitrogenado, el test de Equilibrio Peritoneal (PET) y 3) calcular la correlación entre ellas. Pacientes y Método: Se evaluó en forma prospectiva 15 niños en diálisis peritoneal crónica, realizando 59 mediciones en 6 meses de seguimiento. Se controló mensualmente las variables clínicas: peso, talla, superficie corporal, volumen urinario y volumen de dializado de 24 hrs; se midió en plasma, orina y dializado en forma simultánea: creatinina, proteína, albúmina y nitrógeno ureico; y estudio ácido base y electrolitos en plasma. Se mantuvo un aporte proteico calórico según recomendaciones RDA (Recommended Dietary Allowances), y se calculó el Kt/Vurea peritoneal y residual mensual, el PET cada 6 meses, y la VCP, Balance Nitrogenado y PNA mensuales. Resultados: El Kt/V urea promedio residual y total fue de 1,49 ± 1 y 3,41 ± 0,86 respectivamente. Se demostró una correlación positiva entre el Kt/V y la depuración de creatinina residual (p Resumen en inglés Behaviour of dialysis and nutritional parameters in paediatric peritoneal dialysis (PD) The management of children on PD requires constant monitoring of the dose of dialysis and nutritional support in order to maximise growth and development in the uraemic child. The measurement of a series of dialytic and nutritional variables allow the adjustment of treatment to the childs needs. Objectives: 1) to measure the different variables in child undergoing PD, 2) calculate the (mas) dialysis dose (Kt/V), the protein catabolic rate (PCR), the urea equivalent of nitrogen appearence (PNA), the nitrogen balance, the peritoneal equilibrium test (PET) and, 3) to determine the correlation between them. Patients and Methods: A prospective study of 15 children undergoing chronic PD, with 59 serial measurements in a 6 month period. Monthly measurements of weight/height, body surface area, urine volume, dialysis volume in 24 hrs, and the values of creatine, protein, albumin and urea in plasma, urine and dialysate, and in plasma the acid-base and electrolytes. A diet containing proteins according to RDA was given. Kt/V urea peritoneal and residual, PCR, PNA and nitrogen balance were measured monthly, PET every 6 months. Results: The mean Kt/V residual and total was 1.49 ± 1 and 3.41 ± 0.86 respectively. A positive correlation between Kt/v and residual creatine clearence was found (p

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Comparación de la eficacia antihipertensiva de monoterapia en dosis crecientes versus terapia asociada en bajas dosis/ Comparison of increasing doses of a single drug or combination medications in the treatment of hypertension

Fasce H, Eduardo; Wagemann B, Heidi
1999-08-01

Resumen en inglés Background: When hypertension treatment does not achieve the expected reduction in blood pressure levels, experts recommend increasing the dose of the initially used drug or the addition of a new medication. Aim: To compare the efficacy of increasing doses of losartan or the addition of hydrochlorothiazide to achieve adequate blood pressure levels in patients with hypertension. Patients and methods: Seventy three patients aged 64.4 ± 5.3 years, with stage 1 or 2 essentia (mas) l hypertension were studied. If after four weeks of treatment with losartan 50 mg od, blood pressure levels were still high, the dose was increased to 100 mg od. After four weeks with this new schedule, the treatment was switched to losartan 50 mg and hydrochlorothiazide 12.5 mg for another four weeks. Results: Thirty seven patients normalized blood pressure with losartan 50 mg od. Of the 36 patients that did not respond, 69% achieved a normal blood pressure with losartan 100 mg od and 81% did so with the combination of losartan and hydrochlorothiazide. Combination therapy resulted in a better blood pressure lowering than monotherapy (33.2 ± 3.2 and 29.5 ± 3.4 mm Hg for systolic blood pressure respectively, 16.4 ± 3.2 and 13.2 ± 3.4 mm Hg for diastolic blood pressure, p

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CARBONO ORGÁNICO DEL SUELO EN DIFERENTES USOS DEL TERRENO DE PAISAJES ANDINOS COLOMBIANOS/ Soil Organic Carbon in Different Land Uses of Colombian Andean Landscapes

Carvajal, Andrés F; Feijoo, Alexander; Quintero, Heimar; Rondón, Marco A
2009-01-01

Resumen en español Se estudió la relación de cambios en el uso del terreno con el C y N edáficos, en el municipio de Alcalá (región cafetera colombiana), entre 900 y 1600 m de elevación. Los suelos son Argiudolls y Melanudands y las unidades de muestreo fueron definidas según el gradiente altitudinal. Se midieron contenidos de C y N, relación C:N, densidad aparente y abundancias de 13C y 15N. Se encontraron diferencias significativas (p (mas) ta mostró mayores contenidos de C (37,06-42,88 t ha-1) y N (3,12 - 3,86 t ha-1), mayor relación C:N (11,17 - 11,97), menor densidad aparente (0.56 - 0.65 g cm"³) y abundancia de 15N (4,59 - 5,15%o). Barbechos y monocultivos almacenaron más carbono en la parte subterránea del suelo; mientras que en sitios más conservados los contenidos de C y N fueron bajos. El 13C según los usos, fluctuó entre -25,18 y -21,27%o indicando que la mayoría del C fue fijado por plantas C3. Se concluyó que los cambios en el uso afectan el almacenamiento de C, principalmente por prácticas como fertilización con productos de síntesis química; y que los suelos de Alcalá tienen alto potencial para la prestación de servicios ecosistémicos relacionados con la captura de carbono edáfico Resumen en inglés The relationship between changes in land use and soil carbon and nitrogen was assessed in Alcalá (Colombian coffee growing region), between 900 and 1600 m. Soils are Argiudolls and Melanudands and sampling units were defined according to the altitudinal gradient. Carbon and nitrogen content, C:N ratio, bulk density and 13C and 15N abundances were measured. Significant differences (p (mas) -42.88 t ha-1), N (3.12-3.86 t ha-1) and C: N (11.17-11.97), low bulk density (0.56-0.65 g cm-3) and 15N abundance (4.59-5.15 %o). Fallow and monocultures stored more carbon in deeper layers of the soil, while most preserved sites showed low C, N contents. The 13C in land uses ranged between -25.18%o and -21.17 %o, indicating that carbon was fixed mainly by C3 plants. It was concluded that land use changes affect C stocks, due to practices like chemical fertilization; and Alcalá soils have high potential for ecosystem services related with edaphic carbon capture

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Ascitis cirrótica y sus complicaciones en un hospital de referencia departamental

Garzón Olarte, Martín Alonso; Granados, Carlos; Martínez, Julián; Rey, Mario H; Molano, Juan; Guevara, Luis; Marulanda, Juan
2004-06-01

Resumen en español La ascitis es la complicación más común de la cirrosis hepática. Hasta 50% de los pacientes con cirrosis compensada desarrollarán ascitis en los siguientes 10 años de su evolución, y su presencia se asocia con una pobre supervivencia. Algunos estudios indican que los parámetros que estiman la hemodinámica sistémica y la función renal son mejores predictores de la supervivencia que aquellos que estiman la función hepática. Objetivos. Establecer las caracterís (mas) ticas de los pacientes con ascitis cirrótica en nuestro hospital, su etiología, manifestaciones clínicas, estadio funcional hepático, presencia de complicaciones, grado de activación de los sistemas retenedores de volumen y su correlación con el estadio funcional. Materiales y métodos. El presente es un estudio descriptivo de serie de casos, realizado entre junio de 2000 y junio de 2002. Se reclutaron a todos los pacientes con ascitis cirrótica que ingresaron al hospital. Se estudió la etiología de la enfermedad hepática, se hizo el perfil hepático con función hepática, la punción de la ascitis al ingreso con estudio citoquímico y bacteriológico para establecer el gradiente de albúmina, la presencia o no de infección (peritonitis bacteriana espontánea -PBE- o sus variedades, neutroascitis y bacteriascitis), nitrogenados, creatinina, sodio (Na) sérico y urinario, orina de 24 horas para depuración renal, niveles de renina y angiotensina. Se utilizó la clasificación de Child Pugh para establecer el estadio funcional hepático y se correlacionó el mismo con los niveles de renina y angiotensina. Se determinó la presencia de otras complicaciones de la ascitis como el síndrome hepatorrenal, la frecuencia de sangrado digestivo y la presencia de encefalopatía hepática. Resultados. Se reclutaron 58 pacientes, 37 (63,8%) de sexo masculino. El promedio de edad fue de 59,5 años. La mayoría (73,5%) procedía del área rural de Cundinamarca y estaba conformada por agricultores (70,4%). La ascitis fue el motivo de consulta principal (29,4%), seguida por hemorragia digestiva (23,5%), ictericia (11,1%), y dolor abdominal (11,1%). En 87,5% de los pacientes la etiología fue alcohólica y en 12,5% otras causas (autoinmune, virales B y C, y hemocromatosis). Cuarenta y uno por ciento cursó con hemorragia de vías digestivas altas, con sangrado secundario a várices esofágicas en 78,9%. Se presentó encefalopatía hepática al ingreso en 51,7% de los pacientes. El 41,37% se presentó con CHILD B, 29,3% con CHILD C, y sólo 29,3% con CHILD A. La totalidad de los pacientes tenía gradiente de albúmina mayor de 1,1. El promedio del gradiente de albúmina fue de 1,76. Se observó infección del líquido ascítico con neutroascitis en 17,6%. El 72,7% de los pacientes con neutroascitis cursó con proteínas en líquido ascítico menores de 1,0 g/dl. En 66,6% el sodio en orina se encontró por debajo de 50 mg/dl. En 34,5% se presentó elevación de azoados, en 5,1% hubo síndrome hepatorrenal tipo1, en 13,8% síndrome hepatorrenal tipo 2, en 13,79% insuficiencia renal de origen prerrenal y un paciente (1,72%) tuvo nefropatía diabética. Se realizó medición de renina y aldosterona a 33 pacientes. Los niveles de renina se encontraron elevados en 22,2% de los pacientes con Child-Pugh A, en 66,6% de los Child B y en 77,8% de los Child C. La aldosterona estuvo elevada en 46,6% de los pacientes con Child B y 77,8% con Child C. En los pacientes con neutroascitis la renina sérica estaba elevada en 60% de los pacientes. El sodio urinario se mostró disminuido en todos los pacientes con hiperreninismo e hiperaldosteronismo sérico con promedio de 25,5 mg/dl. Los pacientes con síndrome hepatorrenal tipo 1 cursaron con marcada disminución en el sodio urinario, elevación de renina y aldosterona sérica, todos tenían neutroascitis, se encontraban en Child C y todos fallecieron. Conclusiones. El presente estudio confirma el predominio de etiología alcohólica en nuestros pacientes, la mayoría consulta por ascitis, ingresan en estadios avanzados de la enfermedad hepática, frecuentemente con complicaciones asociadas (PBE - encefalopatía). Se demostró la correlación entre la activación de los sistemas retenedores de volumen con el estadio avanzado de la enfermedad, el sodio urinario disminuido, la infección del líquido ascítico y el mal pronóstico. Resumen en inglés The ascitis is the more common complication of the Liver cirrhosis. Until 50% of the patients with compensated cirrhosis developed ascitis in the following 10 years of their evolution and their presence associates with a poor survive. There are some studies indicating that the parameters that estimate the systemic hemodynamic and the renal function is better predictors of the survive that those that estimate the hepatic function. Objectives. To Establish the characteristi (mas) cs of the patients with cirrhotic ascitis in our hospital, their etiology, clinical manifestations, hepatic functional stadium, witnesses of its complications, the grade of activation of the volume systems retainers and its correlation with the functional stadium. Materials and methods. The present is a descriptive study of series of cases, realized among June of 2.000 to June 2.002. All the patients were gathered with cirrhotic ascitis that entered to the hospital. To all the patients they are studied the etiology of the hepatic illness, hepatic profile with hepatic function, punction of the ascitic fluid to the entrance with chemical and bacteriologic study to establish the albumin gradient, the presence or not of infection (PBE or its varieties - neutroascitis, bacteriascitis), nitrogen blood urea, creatinine, blood and urinal Sodium (Na) levels, urinate of 24 Hr. for renal depuration, blood renin and angiotensin levels. We uses the classification of Child Pough to establish the hepatic functional stadium and correlates the same with the renin and angiotensin levels. We determinate the presence of other complications of the ascitis, like the hepatorenal syndrome, the frequency of upper gastrointestinal hemorrhage and the presence of hepatic encefalopathy. Results. 58 patients were gathered, 37 (63,79%) of masculine sex. The age average was of 59,5 years. Most (73,52%) they were coming from rural area of Cundinamarca and farmers (70,37%). The ascitis was the reason of main consultation (29,4%) continued by digestive hemorrhage (23,5%), jaundice (11,1%), and abdominal pain (11,1%). In 87,5% of the patients the etiology was alcoholic and in 12,5% other causes (autoinmune, viral B and C and hemocromatosis). 41,17% studied with upper gastrointestinal hemorrhage, with secondary bleeding to esophageal varices in 78,9%. Hepatic encefalopathy was presented to the entrance in 51,7% of the patients. 41.37% was presented with CHILD B, 29.3% with CHILD C, and alone 29.3% with CHILD A. 100% of the patients had albumin gradient bigger than 1,1. The average of the albumin gradient was of 1.76. Infection of the ascitic fluid was observed with neutroascitis in 17,6%. 72,7% of the patients with neutroascitis studied had ascitic fluid proteins smaller than 1,0 gr/dl. In 66,6% the urine Sodium was below 50 mg/dl. 34,48% of the patients presented nitrogens elevation, 5,1% with hepatorrenal type 1 syndrome, 13,79% with hepatorrenal type 2 syndrome, 13,79% with renal insufficence of prerenal origin and a patient (1,72%) with diabetic nefropathy. We mensurate Renin and Aldosterone levels to 33 patients. The renin levels were elevated in 22,2% of the patients with Child-Pugh A, 66,6% Child B and 77,77% Child-Pugh C and the Aldosterone risen in 46,6% of the patients with Child B and 77,77% with Child C. In the patients with neutroascitis the blood renin was elevated in 60% of the patients. The urinal sodium was shown diminished in 100% of the patients with blood Hiperreninism and hiperaldosteronism with average of 25,46 mg/dl. The patients with hepatorrenal type 1 syndrome studied had marked decrease in the urinal sodium levels, elevation of blood Renin and Aldosterone levels, all with neutroascitis, in Child C and all died. Conclusions. The present study confirms the prevalence of alcoholic etiology in our patients, most consults for the ascitis, they enter in advanced stadiums of the hepatic illness, frequently with associate complications (PBE-encefalopathy) and the correlation was demonstrated among the activation of the volume retainers systems with the advanced stadium of the illness, the diminished urinal sodium, the infection of the ascític fluid and its poor prognosis.

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Análisis bromatológico de la tuna Opuntia elatior Miller (Cactaceae)/ Bromatological evaluation of tune Opuntia elatior Miller (Cactaceae)

Moreno Álvarez, M. J; García Pantaleón, D; Belén Camacho, D; Medina Martínez, C; Muñoz Ojeda, N
2008-03-01

Resumen en español Opuntia elatior Br et R, es una Cactaceae distribuida en las regiones áridas y en la costa venezolana. Se efectuaron evaluaciones bromatológicas mediante normas AOAC a la pulpa: humedad (88,17% ± 0,04); acidez (0,04% ± 0,06); pH (5,20 ± 0,01); SST (11,0 ºBrix ± 0,1); carotenoides (3,234 mg/100 g ± 0,010); betalainas (6,93 mg/100 mL ± 0,01); vitamina C (15,09 mg de ácido ascórbico/100 g ± 0,08); pectina (0,12 g/100 g ± 0,1); proteína (0,83 g/100 g ± 0,05); e (mas) xtracto etéreo (0,30 g/100 g ± 0,06); fibra cruda (2,38 g/100 g ± 0,13); cenizas: (0,31 g/100 g) ± 0,05); ELN (8,01 g/100g ± 0,20); energía (38,01 calorías ± 0,34); calcio (50,66 mg/100 g ± 1,52) y fósforo (8,88 mg/100 g ± 0,21). En el caso de los cladodios humedad (91,32% ± 0,21); acidez (0,79% ± 0,08); pH (4,70 ± 0,01); SST (6,0 ºBrix ± 0,1; carotenoides (32,660 mg/100 g ± 0,010); vitamina C (6,88 mg de ácido ascórbico/100 g ± 0,73); pectina (0,10 g/100 g ± 0,08); proteína (0,32 g/100 g ± 0,03); extracto etéreo (0,34 g/100g ± 0,02); fibra cruda (0,37 g/100 g ± 0,03); cenizas (2,19 g/100 g ± 0,08); ELN (5,46 g/100 g ± 0,36); energía (26,23 calorías ± 1,29); calcio (275,00 mg/100 g ± 2,00) y fósforo (12,23 mg/100 g ± 0,96). Se concluye que la tuna O. boldinghii constituye una importante alternativa para la industria agroalimentaria venezolana. Resumen en inglés Opuntia elatior Miller is a Cactaceae distributed in dry regions and Venezuelan coast. By using the AOAC norms, the following bromatological composition was determined in pulp: (moisture: 88.17 ± 0.04%; acidity: 0.04 ± 0.06%; pH: 5.20 ± 0.01; total soluble solids: 11.0 ± 0.1 ºBrix; total carotenoids: 3.234 ± 0.010mg/100 g; betalains 6.93 ± 0.01 mg/100 mL; vitamin C: 15.09 ± 0.08 mg of ascorbic acid/100 g; pectin: 0.12 ± 0.02 g/100 g; protein: 0.83 ± 0.05; fat: 0 (mas) .30 ± 0.06; crude fiber: 2.38 ± 0.13; ash : 0.31 ± 0.05; nitrogen free extracts: 8.01 ± 0.20; energy: 38.01 ± 0.34 calories; calcium: 50.66 ± 1.52 mg/100 g and phosphate: 8.88 ± 0.21 mg/100 g); and stems (moisture: 91.32 ± 0.21%; acidity: 0.79 ± 0.08%; pH: 4.70 ± 0.01; total soluble solids: 6.0 ± 0.1ºBrix; total carotenoids: 32.660 ± 0.010mg/100 g; vitamin C: 6.88 ± 0.73 mg of ascorbic acid /100 g and pectin: 0.10 ± 0.08 g/100 g; protein: 0.32 ± 0.03 ; fat: 0.34 ± 0.02; crude fiber: 0.37 ± 0.03 ; ash : 2.19 ± 0.08 ; nitrogen free extracts: 5.46 ± 0.36; energy: 26.23 ± 1.29 calories; calcium: 275.00 ± 2.00 mg/100 g and phosphate: 12.23 ± 0.96 mg/100 g). In conclusion, O elatior is an important alternative material for Venezuelan agro-alimentary industry.

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A computational study of CO2, N2, and CH4 adsorption in zeolites

García-Pérez, E.; Parra Soto, José Bernardo; Ovín Ania, M.ª Concepción; García-Sánchez, A.; Van Baten, J. M.

8 pages, 8 figures.-- Printed version published Dec 2007. | The adsorption properties of CO2, N2 and CH4 in all-silica zeolites were studied using molecular simulations. Adsorption isotherms for single components in MFI were both measured and computed showing good agreement. In addition simulations ...

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