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Complicaciones de la utilización del láser/ Complications using the laser

López García, Juan Antonio; Crespo Crespo, Iciar; Aguirreazaldegui García, Lore; Oyarzabal Pérez, Igor
2008-11-01

Resumen en español En este trabajo analizamos las complicaciones de las diferentes aplicaciones del láser en urología. La búsqueda de una menor agresión en un intento de disminuir las complicaciones ha desarrollado esta energía en las patologías mas frecuentes de Urología. La utilización en la fragmentación de cálculos ureterales con láser Holmium ha modificado los algoritmos terapéuticos. En patología prostática analizamos las diferentes opciones desde la enucleación (Holep) (mas) y la fotovaporización con láser verde revisando las referencias bibliográficas y comparándolos con nuestra experiencia. Existen otras aplicaciones terapéuticas que utilizan esta energía como instrumento de corte en estenosis uretral, ureteral, unión pielo-ureteral o cervicotomía. Resumen en inglés In this paper we analyze the complications of various applications of laser in urology. The search of a minor aggression trying to diminish complications have lead the development of the use of this energy in the most frequent urologic pathologies. Its use in the fragmentation of ureteral stones has modified the therapeutic algorithms. In prostatic diseases we analyze the various options from enucleation (HoLEP) to green laser photovaporization, reviewing the bibliographi (mas) c references and comparing them with our experience. There are other therapeutic applications that use this energy as a cutting instruments for urethral, ureteral, ureteropyelic junction stenosis, or bladder neck section.

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Eficacia de la fotovaporización prostática con láser verde en el tratamiento de la hiperplasia prostática en pacientes en tratamiento con inhibidores de la 5-alfa-reductasa/ Green light laser efficacy in patients with prostatic hyperplasia treatment with 5-alpha reductase inhibitors

Juan Escudero, Joaquín Ulises; López Alcina, Emilio; Ramos de Campos, Macarena; Ramada Benlloch, Francisco; Sánchez Ballester, Francisco; Marqués Vidal, Emilio
2009-10-01

Resumen en español Introducción: El progresivo envejecimiento de la población y la elevada prevalencia de la hiperplasia benigna prostática (HBP), unidos a la existencia de tratamientos médicos efectivos para esta afección, produce que cada vez más indiquemos la cirugía en pacientes tratados a largo plazo con inhibidores de la 5-alfa-reductasa (5ARI). En un principio, los pacientes tratados con 5ARI no se consideraban buenos candidatos para la fotovaporización prostática con láser (mas) verde. Objetivo: En el siguiente trabajo, mediante un estudio retrospectivo basado en nuestra experiencia, pretendemos dilucidar si el tratamiento a largo plazo (mas de 6 meses) con inhibidores de la 5ARI reduce la eficacia del tratamiento con láser verde en pacientes afectados de HBP. Material y métodos: Entre septiembre de 2005 y enero de 2008 hemos tratado a 102 pacientes mediante fotovaporización prostática con láser verde, de los que 25 (24,5%) se encontraban en tratamiento con 5ARI durante al menos 6 meses; los otros 77 (75,5%) pacientes formaron el grupo control. Realizamos un estudio retrospectivo en el que comparamos los parámetros clínicos y funcionales pre y postoperatorios de los pacientes tratados con 5ARI respecto a los que no lo estaban. Resultados: No encontramos diferencias estadísticamente significativas en cuanto a volumen prostático (50 cc y 49 cc), IPSS (17,6 y 17,8), residuo posmiccional (16% y 18%) o antígeno prostático específico (PSA) (1,4 ng/ml y 2,2 ng/ml) preoperatorios entre los grupos tratamiento y control, respectivamente. Del mismo modo, si bien existieron diferencias en cuanto a la energía usada (180 kJ y 175 kJ) y el tiempo quirúrgico empleado (63 min y 57 min), ambas fueron más elevadas en el grupo tratado con 5ARI, estas diferencias no resultaron significativas estadísticamente. Tampoco encontramos diferencias en los parámetros clínicos (IPSS 13,8 y 14 al primer mes) ni flujométricos (Qmáx 13,9 ml/s y 14,5 ml/s en la revisión al primer mes) entre pacientes tratados y no tratados. Subjetivamente, se apreció una mejor visualización del campo endoscópico atribuida a un menor sangrado durante la intervención. Conclusiones: Nuestros resultados no demuestran diferencias estadísticamente significativas entre pacientes con y sin tratamiento con inhibidores de la 5ARI en cuanto a parámetros intra y preoperatorios, por lo que pensamos que este tratamiento no disminuye la eficacia de la fotovaporización prostática con láser verde. Resumen en inglés Introduction: High prevalence of BPH and gradual ageing of the population, combined with the existence of effective medical treatments for this condition, has led to an increasing use of surgery in patients on long-term treatment with 5-alpha reductase inhibitors (5-ARIs). Initially, patients treated with 5-ARIs were not considered good candidates for photoselective vaporization of the prostate with green laser. Objective: To assess, using a retrospective study based on o (mas) ur experience, wheter long-term treatment (longer than 6 months) with 5-alpha reductase inhibitors decreases effectivenes of photoselective vaporization of the prostate with green light laser in BPH. Materials and methods: From September 2005 to January 2008, 102 patients underwent photoselective vaporization of the prostate with green light laser. Of these, 25 patients (24.5%) had been treated with 5-ARIs for at least 6 months, and the remaining 77 patients (75.5%) were used as controls. A retrospective study was conducted to compare the pre- and postoperative clinical and functional parameters of patients with and without prior 5-RAI therapy. Results: No statistically significant differences were found between the treated and control groups in preoperative prostatic volume (50 mL vs 49 mL), IPSS (17.6 vs 17.8), postvoiding residue (16% vs 18%), or PSA (1.4 ng/mL vs 2.2 ng/mL). Similarly, while differences were seen in energy spread (180 kJ vs 175 kJ for the treated and control groups respectively) and operating time (63 min vs 57 min), these were not statistically significant. No between-group differences were found either in clinical or flow rate parameters one month after surgery (IPSS 13.8 vs 14 and Qmax 13.9mL/s vs 14.5 nL/s in the treated and control groups respectively). Surgeons reported a better visualization of the endoscopic field that was attributed to less bleeding during the procedure. Conclusions: Our results show no statistically significant differences in peroperative and preoperative parameters between patients with and without treatment with 5-alpha reductase inhibitors. We therefore think that photoselective vaporization of the prostate with green light laser is a safe and effective technique in patients treated with 5-ARIs.

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Fin de fiesta: El fantasma del hambre recorre el mundo

Bartra, Armando
2008-08-01

Resumen en español La crisis alimentaria, que se asocia con la climática, la energética y la financiera, es estructural y marca el fin de un largo periodo de alimentos baratos derivado de la revolución verde. El disparador ha sido una oferta que ya no crece tan rápido y una demanda explosiva derivada del cambio de hábitos alimentarios y el auge de los agrocombustibles, a lo que se suma la especulación. En la base de la crisis alimentaria está también el encarecimiento del petróleo, (mas) bien natural escaso cuya producción se acerca al declive, poniendo en entredicho no sólo la "agricultura industrial" sino todo un modelo civilizatorio sobreconsumidor de energía. Vivimos, pues, un cambio de época que demanda nuevos patrones de producción y consumo, los que, en el caso de la agricultura, habrá que recuperar y desarrollar con saberes provenientes de la ciencia formal, los paradigmas tecnológicos, económicos y culturales del mundo campesino. Resumen en inglés Food crisis as been related to climate, energy and financial ones, it is structural and signals the end of a long cheap food period generated by green revolution. It has begun because food offer does not grow as fast as before and there is an explosive demand increase because of changes in dietary habits and biofuels boom. Financial speculation is added. Oil has become very expensive, it is a natural resource and its production seems to reach an end. This questions not on (mas) ly "industrial agriculture" but a whole civilization model that has over consumed energy. We are living an epoch change that demands new production and consume patterns that, in agriculture case, will recover and develop formal science knowledge and technological, economic and cultural paradigms form peasant world.

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Patrones de forrajeo en dos especies de peces intermareales herbívoros de las costas de Chile: Efecto de la abundancia y composición química del alimento/ Foraging patterns of two species of intertidal herbivorous fishes: Effect of food abundance and chemical composition

CACERES, CRISTIAN W.; OJEDA, F. PATRICIO
2000-06-01

Resumen en español Los peces herbívoros son organismos que deben suplir los requerimientos de su economía energética a partir de una fuente de alimento con un bajo contenido de nutrientes y energía. Dos de las interrogantes más importantes en relación con la herbivoría por peces son: i) ¿cuáles son los factores que influyen en la selección o rechazo de un determinado item dietario? y ii) ¿son capaces los peces herbívoros de extraer los nutrientes y energía necesarios para supli (mas) r sus requerimientos energéticos en base a una dieta de macroalgas?. En este trabajo se estudiaron en dos especies de peces herbívoros, Scartichthys viridis y Girella laevifrons, los patrones de selectividad dietaria en terreno y laboratorio, la eficiencia de asimilación y la relación entre los patrones encontrados con la composición química del alga. Los resultados obtenidos señalan que la dieta de estos organismos se compone en más del 90% de macroalgas bentónicas. En terreno ambas especies presentan una conducta trófica no selectiva en verano y selectiva en invierno, prefiriendo el consumo de algas verdes. En los experimentos de selección dietaria ambas especies presentan un patrón similar caracterizado por la preferencia de algas verdes y rojas por sobre algas pardas. Los resultados de los experimentos de asimilación, indican que Girella laevifrons presenta tasas de asimilación mayores que Scartichthys viridis, siendo en la primera las algas verde Ulva y Enteromorpha las que presentan una mayor eficiencia de asimilación. Los resultados sugieren una fuerte relación entre el patrón de selección trófica observado en estas especies y la relación entre composición del alimento y características digestivas Resumen en inglés Herbivores are organisms that must meet their energy and nutrients requirements from a food source that typically has been characterized as having low nutritional value given their low concentration of nutrients and energy. Two of the most important questions in relation to fish herbivory are: i) which are the factors that determine the selection or rejection of a given algal item? and ii) are herbivorous fishes capable of extracting the nutrients and energy of a macroalg (mas) al diet? In this work, we studied in two species of herbivorous intertidal fishes, Scartichthys viridis and Girella laevifrons, the patterns of food selectivity in the field and in laboratory experiments, the assimilation efficiency for different dietary algal items, and the relationship between the observed patterns and the chemical composition of the algae. The results showed that more than 90% of the diet of these organisms consisted of benthic macroalgae. In the field both species present a non-selective trophic behavior in summer and selective one in winter, characterized by the consumption of green algae in the later season. Furthermore, in the experiments of food selection both species showed a similar pattern characterized by the preference of green and red algae. The results of the assimilation experiments, indicate that Girella laevifrons presents higher values of this parameter than Scartichthys viridis, being in the former the green algae Ulva and Enteromorpha, the items that present a higher efficiency of assimilation. Finally, the results obtained suggest in this herbivorous species a strong relationship among the patterns of food selection and the relationship between food composition and digestive characteristics

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Rasgos Geoquímicos de las Calizas de la Formación Arroyo Verde (Eoceno), en Punta Colorada. Provincia de Río Negro. Argentina: Reconstrucción Paleoambiental/ Geochemical features of limestones in Arroyo Verde Formation (Eocene) in Punta Colorada. Río Negro Province. Argentina: Palaeoenvironmental reconstruction

Luna, Liliana; Schillizzi, Roberto; Bonuccelli, Renzo
2008-12-01

Resumen en español El creciente desarrollo de la industria cementera ha reactivado la exploración de los yacimientos de calizas en el sur de Argentina. En la zona de Punta Colorada, a 36 km de Sierra Grande, Prov. de Río Negro, se encuentra un depósito de estas rocas pertenecientes a la Formación Arroyo Verde, del Eoceno inferior, originada por una ingresión marina ocurrida el Cretácico superior-Terciario inferior. A través de un estudio técnico se cubicaron 14.806.106 tn de reserva (mas) s medidas y 1.799.174 tn de reservas indicadas en carbonato de calidad menor al 4 % MgO. Se estudió un área de 800 Ha, dividida en 2 zonas ubicadas al norte y al sur de Punta Colorada, separadas por el Arroyo Las Palmas, en el litoral marítimo atlántico. Se determinó una potencia media de 10 m de calizas por medio de perforaciones y perfiles. El análisis de los perfiles permitió establecer 4 niveles compuestos por calizas masivas a granulares, con estratificación entrecruzada, fosilíferas. Microscópicamente se observan bivalvos, equinodermos, corales, foraminíferos y algas. La fracción clástica terrígena, tamaño arena-limo, está compuesta principalmente por cuarzo, feldespato y concreciones arcillosas verdosas. Se analizaron los tenores de CaO, MgO y se calcularon las relaciones Mg/Ca observándose variaciones verticales con aumento del MgO hacia los niveles superiores del yacimiento. Sobre la base de los porcentajes de estos óxidos se clasifica a las rocas en caliza, caliza dolomítica y dolomita calcítica. Se analizaron además Al, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, S y Ti, observándose variaciones geoquímicas laterales y verticales que se relacionarían con cambios morfológicos, paleoambientales y de evolución de la cuenca. Se concluye que las calizas están constituidas principalmente por calcita con cantidades variables de MgO. Estas rocas se habrían formado en lagunas costeras de aguas cálidas, con alto contenido en fósforo. En otros sectores de la cuenca se habrían formado áreas pandas, con alimentación intermitente de aguas marinas, que quedaron aisladas temporalmente del ambiente marino dominante idea apoyada por el aumento en el contenido de Na y K. El contenido de Al, Fe, Mn y Ti estaría relacionado con la presencia de material terrígeno; sin embargo, el escaso aporte a la cuenca indicaría condiciones climáticas de aridez con bajo régimen pluvial. La estratificación entrecruzada en el nivel 2 se asocia a corrientes marinas. La abundancia de fósiles fragmentados revelaría la alta energía del medio. Sobre las planicies de marea las trazas de bioturbación de poco espesor, marcarían condiciones de inestabilidad, además de estadios de energía moderada a relativamente baja con tasa de sedimentación de igual calificación. En la etapa final las condiciones de depositación son marinas costeras, someras, con presencia de conchillas enteras dispersas, estratificación entrecruzada y aumento en el contenido de Fe y Mn. Mientras que en otras áreas el aumento en el contenido de azufre como yeso, señalaría una sostenida regresión del mar en dirección SO-NE. Resumen en inglés The fast growing cement industry has reactivated the exploration for calcareous materials in southern Argentina.A carbonatic deposit is found in Punta Colorada, located 36 km from the town of Sierra Grande, Río Negro Province. These rocks, deposited during a Late Cretaceous - Early Tertiary marine ingression, belong to Arroyo Verde Formation (Early Eocene). These coastal deposits have been studied since 1927 by Wichmann, Arnolds (1952), de Alba (1964), Weber (1983) and B (mas) usteros et al. (1998). Rossi de García and Levy (1982) assigned these rocks to the Eocene; Spalletti et al. (1993) located them within the Roca Formation (Rocanense ingression) and Gelós et al. (1992) correlated these rocks with Arroyo Verde Formation (Malvicini and Llambías, 1974). Arroqui Langer et al. (2006) from sedimentologic, geochemical and lithologic data in carbonatic rocks of the Precordillera Argentina established an exploration and exploitation pattern. Bonuccelli (2006) made a similar technical study in Punta Colorada, where 14,806,106 tn of measured reserves and 1,799,174 tn of indicated reserves were determined in a carbonate of less than 4% MgO grade. The study area comprise 800 Ha divided in two zones separated by Arroyo Las Palmas gully and located at the north and at the south of a basement outcrop denominated Punta Colorada, in the atlantic marine coast (Fig. 1). By means of 12 drills cores and 8 stratigraphic profiles, a thickness of 10 m was determined for the limestone. Major and minor chemical elements were determined by ICP-MA in 100 ml with two replicas in Alex Steward laboratories, Mendoza. The criterion of Tucker (1981) was used to classify the limestones by the dolomite percentage. From stratigraphic profiles four levels composed of cross-bedded massive to granular fosiliferous limestones were determined. Microscopically they are composed of a fossiliferous limestone (bioclastic packstone) with bivalves, equinoderms, corals, foraminifera and algae, being algal buildups more abundant in level three. The clastic sand to silt fraction is mainly composed of quartz, feldspar and green clay concretions. CaO and MgO contents and the relationships Mg/ Ca (Tables 1 and 2) in the stratigraphic profiles and drills cores show vertical variations with increasing MgO values toward the upper levels of the sequence. Based on the percentages of these oxides the rocks are classified as limestone, dolomitic limestone and calcitic dolomite. In drill cores Al, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, S and Ti contents, indicate lateral and vertical variations that would be related to geomorphological and paleoenvironmental changes and to the basin evolution as well (Fig. 2, Tables 1-3). It is concluded that the limestones are mainly composed of calcite with variable quantities of MgO. These rocks would have been formed in warm lagoons with high P content. At the same time shallower areas with intermittent influx of marine waters would have been developed in other sectors. The increase in the content of Na and K in these sectors would support the idea that these evaporitic deposits were temporarily isolated from the dominant marine environment. Al, Fe, Mn and Ti concentrations would be related to the presence of terrigenous material; however, the scarce contribution to the basin would indicate climatic conditions of aridity with low pluvial regimen. Crossbedding in level 2 is associated to marine currents. The abundance of broken fossils would indicate a highly energy environment. On the tidal flat, the presence of rather thin bioturbation traces (Thalassinoides) would indicate conditions of instability during the development of this ichnofacies, as well as a rather moderate energy with low sedimentation rates. At the final stage, shallow marine, coastal, sedimentation prevail, marked by the abundance of entire shells, cross-bedding and an increment in the Fe and Mn concentration. At the same time in other sectors, the increase in the sulfur content as gypsum, would indicate a sustained SW-NE sea regression.

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Efecto terapéutico de la dieta macrobiótica Ma-Pi 2 en 25 adultos con diabetes mellitus tipo 2/ Therapeutical effect of Ma-Pi2 macrobiotic diet on adults with type 2 diabetes mellitus

Porrata Maury, Carmen; Abuín Landín, Alfredo; Morales Zayas, Abraham; Vilá Dacosta-Calheiros, Raúl; Hernández Triana, Manuel; Menéndez Hernández, Jorge; Díaz Sánchez, María Elena; Mirabal Sosa, Mayelín; Campa Huergo, Concepción; Pianesi, Mario
2007-06-01

Resumen en español Se realizó un ensayo clínico, durante 6 meses, en 25 adultos con diabetes mellitus tipo 2, tratados con antihiperglicemiantes, para estudiar el efecto terapéutico de la dieta macrobiótica vegetariana Ma-Pi 2. Se evaluaron datos de encuesta dietética, evolución clínica, estado nutricional, indicadores bioquímicos de rutina y del metabolismo glucídico y lipídico, consumo de medicamentos y eventos adversos. La dieta tuvo presencia mayoritaria de cereales integrales (mas) , verduras y hortalizas, leguminosas y té verde; fue suficiente en energía, baja en grasa y adecuada en proteínas; elevada en carbohidratos complejos, fibra dietética, ß caroteno, manganeso y magnesio. Al final del estudio la glicemia disminuyó en 53 %, hemoglobina glucosilada 32 %, colesterol 21 %, triglicéridos 43 % y la relación colesterol-LDL/colesterol-HDL 61 %. El peso corporal y las circunferencias de cintura y cadera disminuyeron significativamente. Se normalizaron los valores de hemoglobina, creatinina, ácido úrico, urea, transaminasa glutámico pirúvica, frecuencia cardíaca y tensión arterial. Los niveles séricos de vitaminas A, E, C, B1, B12 y folatos resultaron adecuados. Del total de los pacientes, 88 % suprimió totalmente el tratamiento antihiperglicemiante. No se registraron eventos adversos. Mejoraron de manera notable los síntomas asociados, el bienestar y la calidad de vida. Se concluyó que la dieta Ma-Pi 2 resultó una alternativa terapéutica muy apropiada en los 25 pacientes con diabetes mellitus tipo 2 evaluados. Resumen en inglés A clinical assay of 25 adults with type 2 diabetes mellitus, who were treated with anti-hyperglycemic drugs was conducted for six months in order to study the therapeutical effect of vegetarian macrobiotic diet Ma-Pi2. Data from dietetic surveys, clinical evolution, nutritional status, biochemical indicators, glucose and lipid metabolism indicators, drug consumption and adverse effects were evaluated. The diet mostly comprised whole grains, vegetables, leguminosae and gre (mas) en tea; sufficient energy, low fat and adequate protein contents, high amount of complex carbohydrates, dietetic fiber, ß carotene, manganese and magnesium. At the end of the study, glycemic levels lowered by 53 %, glycosylated hemoglobin by 32 %, cholesterol by 21 %, triglycerides by 43 % and LDL/HDL cholesterol ratio by 61 %. Body weight, and waist and hip circumferences were significantly reduced. Hemoglobin, creatinine, uric acid, urea, piruvic glutamic transaminase, heart rate and blood pressure values stabilized. Vitamin A, E, C, B1, B12 and folates serum levels were satisfactory. Of the total number of patients, 88% totally ceased their antihyperglycemic treatment. No adverse effects were observed. Improvement in associated symptoms, well-being and quality of life was remarkable. It was concluded that the Ma-pi2 diet proved to be a very suitable therapeutical alternative in the 25 studied patients with type 2 diabetes mellitus.

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Consumo de leguminosas en el departamento de Santander. Colombia. 2000-2003/ Intake of leguminous in the county of Santander. Colombia. 2000-2003

Gloria E, Prada; Soto, Adriana; Oscar F, Herrán
2005-01-01

Resumen en español Con el objetivo de describir la participación y cantidad (g) en el consumo de leguminosas en dos zonas geográficas (metropolitana y rural), se reanalizaron tres encuestas en las que 571 sujetos; 148 escolares y 443 madres, habían descrito su consumo de alimentos mediante un recordatorio de 24 horas. Para lo anterior fueron calculadas medidas descriptivas e intervalos de confianza con una confiabilidad del 95% (IC 95%), la comparación de la ingesta entre grupos se real (mas) izó mediante pruebas t de student y análisis de varianza. El 36.4% de los sujetos consumen leguminosas secas; se observaron diferencias en el consumo de leguminosas por zona geográfica; leguminosas secas (p=0.03) y verdes (p=0.04). Del grupo de leguminosas, las secas representan el mejor recurso para cubrir las necesidades de energía y nutrientes; el mayor aporte a la recomendación diaria es para ácido fólico, magnesio, tiamina, proteína, fósforo, hierro y cinc. La contribución de las leguminosas a las recomendaciones de nutrientes fue diferente por zona geográfica (p= Resumen en inglés With the objective of describing the participation and quantity (g) in the intake of leguminous in two geographical areas (metropolitan and rural), three surveys were re-analyzed, in them 571 subjects (148 scholars and 443 mothers) described their intake by the 24-hour dietary recall method. For the above mentioned, descriptive measures and confidence intervals were calculated with a reliability of 95% (IC 95%), the comparison of the intake among groups was carried out by (mas) t test and analysis of variance. 36.4% of the subjects consumes leguminous dry; differences were observed in the consumption of leguminous for geographical area; leguminous dry (p=0.03) and green (p=0.04). Of the group of leguminous, the dry ones represent the best resource to cover the energy necessities and nutritious; the biggest contribution to the daily recommendation is for folic acid, magnesium, thiamine, protein, phosphorus, iron and zinc. The contribution of the leguminous ones to the recommendations of nutrients was different for geographical area (p

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Algas marinas de Baja California Sur, México: Valor nutrimental

Carrillo Domínguez, Silvia; Casas Valdez, Margarita; Ramos Ramos, Felipe; Pérez-Gil, Fernando; Sánchez Rodríguez, Ignacio
2002-12-01

Resumen en español La península de Baja California constituye una de las regiones más ricas en recursos algales de México. El objetivo de este trabajo fue conocer la composición química de algunas especies de algas marinas de Baja California Sur, consideradas económicamente potenciales por su distribución y abundancia y promover su empleo en la alimentación humana y animal. Las algas estudiadas fueron: Verdes (Ulva spp. , Enteromorpha intestinalis, Caulerpa sertularoides y Bryopsis (mas) hypnoides), Rojas (Laurencia johnstonii, Spyridia filamentosa e Hypnea valentiae) y Parda(Sargassum herporizum, S. sinicola, Padina durvillaei, Hydroclathrus clathrathus y Colpomenia sinuosa). Los ejemplares se secaron al sol y molieron en un molino de cuchillas. Los resultados mostraron en las algas, un contenido de proteína menor de 11%, excepto en L. Johnstonii con 18% y bajo aporte de energía. El contenido de extracto etéreo en general, fue menor al 1%. Las fracciones más abundantes resultaron ser los carbohidratos totales y la materia inorgánica, radicando en estos componentes químicos la principal riqueza de estos recursos. Resumen en inglés Marine algae of Baja California Sur, México: nutrimental value. The Baja California Peninsula is one of the richest regions of seaweed resources in México. The objective of this study was to determine the chemical composition of some marine algae species of Baja California Sur, with an economical potential due to their abundance and distribution, and to promote their use as food for human consumption and animal feeding. The algae studied were Green (Ulva spp.,Enteromorp (mas) ha intestinalis, Caulerpa sertularoides, Bryopsis hypnoides), Red (Laurencia johnstonii, Spyridia filamentosa, Hypnea valentiae) and Brown (Sargassum herporizum, S.sinicola, Padina durvillaei, Hydroclathrus clathrathus, Colpomenia sinuosa). The algae were dried and ground before analysis. In general, the results showed that algae had a protein level less than 11%, except L. johnstonii with 18% and low energy content. The ether extract content was lower than 1%. However, the algae were a good source of carbohydrates and inorganic matter.

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Caracterización mineralógica del diamante de los placeres aluvionales del río Icaburú, Santa Elena de Uairén, estado Bolívar, Venezuela/ Mineralogical characterization of the diamond of the alluvial placer from Icabaru River, Santa Elena de Uairén, Bolivar State, Venezuela

Newman, José Albino; Carvalho, Daniela T. de Newman; Gandini, Antonio Luciano; Gomes, Newton Sousa; Rojas, Arol Josue
2009-06-01

Resumen en español La caracterización mineralógica consistió en el estudio de 458 cristales de diamantes entre las variedades gemológica e industrial, provenientes de la región de Santa Elena de Uairén, específicamente de los placeres aluvionales localizados en los ríos Icabarú y Uaiparú. En este trabajo se realizaron análisis mineralógicos donde las muestras fueron estudiadas a partir de las propiedades físicas, el peso promedio de los cristales fue entre 0,2 y 1,0 quilates. U (mas) tilizando análisis de microscopia óptica se estudiaron las secciones superficiales, permitiendo la caracterización morfológica. En relación al color los porcentajes de distribución son de 37% incoloros, 20,5% amarillos, 19% marrones, 9,5% verdes, 3% negros, 7,5% con capas verdes y 3,5% capas castañas, también se consiguió diferenciar la variedad policristalina de aspecto negruzco, denominada carbonado. A partir de análisis de microscopía electrónica de barrido, aplicando la técnica Espectroscopía de Energía Dispersiva (EDS) se consiguió reconocer figuras superficiales como trigons, cuadrons, crecimiento en bloque, crecimiento laminar, estrías, surcos y colinas que permitieron establecer la evolución morfológica, partiendo del octaedro primitivo y pasando por fenómenos de disolución originando formas transicionales (111)+(110), (111)+{hkl}, proporcionando hábitos rombododecaedricos {110} y hexaoctaedricos {hkl}. Con análisis de espectroscopía de absorción en el infrarrojo (FTIR) se obtuvieron datos de la composición química que permitieron determinar los tipos de diamante Ib, IaA, IaB , IaAB y IIa. Mediante espectroscopía micro- Raman se identificaron inclusiones de olivino, ilmenita y granada, posicionadas superficialmente en los cristales. Resumen en inglés Mineral characterization consisted on the study of 458 diamond samples representative of gem-grade and industrialgrade varieties, obtained from alluvial (placer) diamond exploration located in the Icabaru and Uaiparu Rivers, Santa Elena de Uairén. Mineral analyses were predominantly focused on physical properties and average weight (0.2 and 1.0 ct). Optical microscopy was used to study surface sections of diamonds and morphological characterization which resulted in the (mas) following. In relation to color, distribution percentages were colorless (37%), yellow (20.5%), brown (19%), green (9,5%), black (3%), green lattice points (7.5%), and brown lattice points (3.5%). Also, a polycrystalline variety known as carbonado, or black diamond, was studied. Some surface shapes such as trigons, quadrilateral, block and film growth, groove and hillocks were determined through Scanning Electron Microscopy (SEM) and Energy Dispersive Spectrometer technique (EDS). Morphological evolution could be established from the octahedral primitive through dissolution phenomena for (111)+(110), (111)+{hkl} facets having rhombic dodecahedron {hkl} and hexaoctahedron {110} habits. Chemical composition data were collected through Infrared Absorption Spectroscopy (FTIR), and diamond types were determined Ib with low nitrogen concentration, IaA, IaB and IaAb diamonds with high, average and low nitrogen concentration and IIa diamonds with no nitrogen concentration. Inclusions of olivine, ilmenite and garnet on the crystal surface were detected by micro-Raman spectroscopy.

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β-carotene to bacteriochlorophyll c energy transfer in self-assembled aggregates

Alster, Jan; Polívka, Tomás; Arellano, Juan B.; Chábera, Pavel; Vácha, Frantisek; Psencik, Jakub
2010-08-01

Digital.CSIC (Spain)

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Yb sensitising of Er3+ up-conversion emission in KGd(WO4)2:Er:Yb single crystals

Rico, Mauricio; Pujol, Maria Cinta; Mateos, Xavier; Massons, Jaume; Zaldo, Carlos; Aguilo, Magdalena; Diaz, Francisco
2001-07-12

Digital.CSIC (Spain)

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Upconversion emission in Er(3+)-doped lead niobium germanate thin-film glasses produced by pulsed laser deposition

Lahoz, F.; Haro-González, P.; Rivera-López, F.; González-Pérez, S.; Martín, I. R.; Capuj, N. E.; Afonso, Carmen N.; Gonzalo de los Reyes, José; Fernández Rodríguez, Joaquín; Balda, Rolindes
2008-06-13

Digital.CSIC (Spain)

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Unexplained Excess of Electronlike Events from a 1-GeV Neutrino Beam

Sorel, Michel; Aguilar-Arevalo, A. A.; Anderson, C. E.; Bazarko, A. O.; Brice, S. J.; Brown, B. C.; Bugel, L.; Cao, J.; Coney, L.; Conrad, J. M.; Cox, D. C.; Curioni, A.; Djurcic, Z.; Finley, D. A.; Fleming, B. T.; Ford, R.; Garcia, F. G.; Garvey, G. T.; Green, C.; Green, J. A.; Hart, T. L.; Hawker, E.; Imlay, R.; Johnson, R. A.; Karagiorgi, G.; Kasper, P.; Katori, T.; Kobilarcik, T.; Kourbanis, I.; Koutsoliotas, S.; Laird, E. M.; Linden, S. K.; Link, J. M.; Liu, Y.; Louis, W. C.; Mahn, K. B. M.; Marsh, W.; McGregor, G.; Metcalf, W.; Meyers, P. D.; Mills, F.; Mills, G. B.; Monroe, J.; Moore, C. D.; Nelson, R. H.; Nguyen, V. T.; Nienaber, P.; Nowak, J. A.; Ouedraogo, S.; Patterson, R. B.; Perevalov, D.; Polly, C. C.; Prebys, E.; Raaf, J. L.; Ray, H.; Roe, B. P.; Russell, A. D.; Sandberg, V.; Schirato, R.; Schmitz, D.; Shaevitz, M. H.; Shoemaker, F. C.; Smith, D.; Sodeberg, M.; Spentzouris, P.; Stancu, I.; Stefanski, R. J.; Sung, M.; Tanaka, H. A.; Tayloe, R.; Tzanov, M.; Van de Water, R.; Wascko, M. O.; White, D. H.; Wilking, M. J.; Yang, H. J.; Zeller, G. P.; Zimmerman, E. D.; MiniBooNE Collaboration
2009-03-13

Digital.CSIC (Spain)

14

Transport through small world networks

Çalişkan, S.; Novotny, M. A.; Cerdá, J. I.
2007-07-09

Digital.CSIC (Spain)

15

Towards a consistent estimate of the chiral low-energy constants

Cirigliano, Vincenzo; Ecker, Gerhard; Eidemüller, Markus; Kaiser, Roland; Pich, Antonio; Portolés, Jorge
2006-07-31

Digital.CSIC (Spain)

16

The MiniBooNE detector

Sorel, Michel; Aguilar-Arevalo, A. A.; Anderson, C. E.; Bartoszek, L. M.; Bazarko, A.; Brice, S. J.; Brown, B. C.; Bugel, L.; Cao, J.; Coney, L.; Conrad, J. M.; Cox, D. C.; Curioni, A.; Djurcic, Z.; Finley, D. A.; Fleming, B. T.; Ford, R.; García, F. G.; Garvey, G. T.; Green, C.; Green, J. A.; Hart, T. L.; Hawker, E.; Imlay, R.; Johnson, R. A.; Karagiorgi, G.; Kasper, P.; Katori, T.; Kobilarcik, T.; Kourbanis, I.; Koutsoliotas, S.; Laird, E. M.; Linden, S. K.; Link, J. M.; Liu, Y.; Louis, W. C.; Mahn, K. B. M.; Marsh, W.; Martin, P. S.; McGregor, G.; Metcalf, W.; Meyer, H. O.; Meyers, P. D.; Mills, F.; Mills, G. B.; Monroe, J.; Moore, C. D.; Nelson, R. H.; Nguyen, V. T.; Nienaber, P.; Nowak, J. A.; Ouedraogo, S.; Patterson, R. B.; Perevalov, D.; Polly, C. C.; Prebys, E.; Raaf, J. L.; Ray, H.; Roe, B. P.; Russell, A. D.; Sandberg, V.; Sands, W.; Schirato, R.; Schofield, G.; Schmitz, D.; Shaevitz, M. H.; Shoemaker, F. C.; Smith, D.; Soderberg, M.; Spentzouris, P.; Stancu, I.; Stefanski, R. J.; Sung, M.; Tanaka, H. A.; Tayloe, R.; Tzanov, M.; Van de Water, R.; Wascko, M. O.; White, D. H.; Wilking, M. J.; Yang, H. J.; Zeller, G. P.; Zimmerman, E. D.; MiniBooNE Collaboration
2009-02-01

Digital.CSIC (Spain)

17

The < S P P > Green function and SU(3) breaking in K_{l3} decays

Cirigliano, Vincenzo; Ecker, Gerhard; Eidemüller, Markus; Kaiser, Roland; Pich, Antonio; Portolés, Jorge
2005-04-01

Digital.CSIC (Spain)

19

Search for Muon Neutrino and Antineutrino Disappearance in MiniBooNE

Sorel, Michel; Aguilar-Arevalo, A. A.; Anderson, C. E.; Bazarko, A. O.; Brice, S. J.; Brown, B. C; Bugel, L.; Cao, J.; Coney, L.; Conrad, J. M.; Cox, D. C.; Curioni, A.; Djurcic, Z.; Finley, D. A.; Fleming, B. T.; Ford, R.; García, F. G.; Garvey, G. T.; Grange, J.; Green, C.; Green, J. A.; Hart, T. L.; Hawker, E.; Imlay, R.; Johnson, R. A.; Karagiorgi, G.; Kasper, P.; Katori, T.; Kobilarcik, T.; Kourbanis, I.; Koutsoliotas, S.; Laird, E. M.; Linden, S. K.; Link, J. M.; Liu, Y.; Louis, W. C.; Mahn, K. B. M.; Marsh, W.; Mauger, C.; McGary, V. T.; McGregor, G.; Metcalf, W.; Meyers, P. D.; Mills, F.; Mills, G. B.; Monroe, J.; Moore, C. D.; Mousseau, J.; Nelson, R. H.; Nienaber, P.; Nowak, J. A.; Osmanov, B.; Ouedraogo, S.; Patterson, R. B.; Pavlovic, Z.; Perevalov, D.; Polly, C. C.; Prebys, E.; Raaf, J. L.; Ray, H.; Roe, B. P.; Russell, A. D.; Sandberg, V.; Schirato, R.; Schmitz, D.; Shaevitz, M. H.; Shoemaker, F. C.; Smith, D.; Soderberg, M.; Spentzouris, P.; Spitz, J.; Stancu, I.; Stefanski, R. J.; Sung, M.; Tanaka, H. A.; Tayloe, R.; Tzanov, M.; Van de Water, R. G.; Wascko, M. O.; White, D. H.; Wilking, M. J.; Yang, H. J.; Zeller, G. P.; Zimmerman, E. D.; MiniBooNE Collaboration
2009-08-07

Digital.CSIC (Spain)

20

Search for Electron Antineutrino Appearance at the Delta m(2) similar to 1 eV(2) Scale

Sorel, Michel; Aguilar-Arevalo, A. A.; Anderson, C. E.; Brice, S. J.; Brown, B. C.; Bugel, L.; Conrad, J. M.; Djurcic, Z.; Fleming, B. T.; Ford, R.; Garcia, F. G.; Garvey, G. T.; Gonzales, J.; Grange, J.; Green, C.; Green, J. A.; Imlay, R.; Johnson, R. A.; Karagiorgi, G.; Katori, T.; Kobilarcik, T.; Linden, S. K.; Louis, W. C.; Mahn, K. B. M.; Marsh, W.; Mauger, C.; McGary, V. T.; Metcalf, W.; Mills, G. B.; Moore, C. D.; Mousseau, J.; Nelson, R. H.; Nienaber, P.; Nowak, J. A.; Osmanov, B.; Pavlovic, Z.; Perevalov, D.; Polly, C. C.; Ray, H.; Roe, B. P.; Russell, A. D.; Shaevitz, M. H.; Spitz, J.; Stancu, I.; Stefanski, R. J.; Tayloe, R.; Tzanov, M.; Van de Water, R. G.; Wascko, M. O.; White, D. H.; Wilking, M. J.; Zeller, G. P.; Zimmerman, E. D.; MiniBooNE Collaboration
2009-09-11

Digital.CSIC (Spain)

21

Recycling of sustainable systems and substrates and its energetic use in remote zones (Vasssuren)

Moreno Burriel, Berta; Chinarro Martín, Eva; Jurado Egea, José Ramón
2009-11-01

Digital.CSIC (Spain)

22

QCD effective charges from lattice data

Papavassiliou, Joannis; Aguilar, A. C.; Binosi, D.
2010-07-01

Digital.CSIC (Spain)

23

Pinch technique: Theory and applications

Papavassiliou, Joannis; Binosi, D.
2009-08-01

Digital.CSIC (Spain)

24

Pinch technique for Schwinger-Dyson equations

Binosi, D.; Papavassiliou, Joannis
2007-03-12

Digital.CSIC (Spain)

25

Phenomenology of the Green's function within the resonance chiral theory

Ruiz-Femenía, Pedro D.; Pich, Antonio; Portolés, Jorge
2004-07-01

Digital.CSIC (Spain)

26

Odd-intrinsic-parity processes within the resonance effective theory of QCD

Ruiz-Femenía, Pedro D.; Pich, Antonio; Portolés, Jorge
2003-07-14

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27

Novel roles for GAPDH in cell death and carcinogenesis

Colell, Anna; Green, Douglas R.; Ricci, Jean-Ehrland
2009-12-01

Digital.CSIC (Spain)

28

Nonperturbative comparison of QCD effective charges

Aguilar, A. C.; Binosi, D.; Papavassiliou, Joannis; Rodriguez-Quintero, J.
2009-10-15

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29

Neutrino flux prediction at MiniBooNE

Sorel, Michel; Aguilar-Arevalo, A. A.; Anderson, C. E.; Bazarko, A. O.; Brice, S. J.; Brown, B. C.; Bugel, L.; Cao, J.; Coney, L.; Conrad, J. M.; Cox, D. C.; Curioni, A.; Djurcic, Z.; Finley, D. A.; Fleming, B. T.; Ford, R.; Garcia, F. G.; Garvey, G. T.; Green, C.; Green, J. A.; Hart, T. L.; Hawker, E.; Imlay, R.; Johnson, R. A.; Karagiorgi, G.; Kasper, P.; Katori, T.; Kobilarcik, T.; Kourbanis, I.; Koutsoliotas, S.; Laird, E. M.; Linden, S. K.; Link, J. M.; Liu, Y.; Louis, W. C.; Mahn, K. B. M.; Marsh, W.; Martin, P. S.; McGregor, G.; Metcalf, W.; Meyers, P. D.; Mills, F.; Mills, G. B.; Monroe, J.; Moore, C. D.; Nelson, R. H.; Nguyen, V. T.; Nienaber, P.; Nowak, J. A.; Ouedraogo, S.; Patterson, R. B.; Perevalov, D.; Polly, C. C.; Prebys, E.; Raaf, J. L.; Ray, H.; Roe, B. P.; Russell, A. D.; Sandberg, V.; Schirato, R.; Schmitz, D.; Shaevitz, M. H.; Shoemaker, F. C.; Smith, D.; Soderberg, M.; Spentzouris, P.; Stancu, I.; Stefanski, R. J.; Sung, M.; Tanaka, H. A.; Tayloe, R.; Tzanov, M.; Van de Water, R.; Wascko, M. O.; White, D. H.; Wilking, M. J.; Yang, H. J.; Zeller, G. P.; Zimmerman, E. D.; MiniBooNE Collaboration
2009-04-15

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30
31

Monitoring land degradation risk using ASTER data: The non-evaporative fraction as an indicator of ecosystem function

García García, Mónica; Oyonarte, Cecilio; Villagarcía, Luis; Contreras, Sergio; Domingo, Francisco; Puigdefábregas, Juan
2008-07-25

Digital.CSIC (Spain)

32

Microspore embryogenesis: assignment of genes to embryo formation and green vs. albino plant production

Muñoz-Amatriaín, María; Svensson, J. T.; Castillo Alonso, Ana María; Close, T. J.; Vallés Brau, María Pilar
2009-08-01

Digital.CSIC (Spain)

33

Measurement of the Ratio of the nu(mu) Charged-Current Single-Pion Production to Quasielastic Scattering with a 0.8 GeV Neutrino Beam on Mineral Oil

Sorel, Michel; Aguilar-Arevalo, A. A.; Anderson, C. E.; Bazarko, A. O.; Brice, S. J.; Brown, B. C.; Bugel, L.; Cao, J.; Coney, L.; Conrad, J. M.; Cox, D. C.; Curioni, A.; Djurcic, Z.; Finley, D. A.; Fleming, B. T.; Ford, R.; García, F. G.; Garvey, G. T.; Green, C.; Green, J. A.; Hart, T. L.; Hawker, E.; Imlay, R.; Johnson, R. A.; Karagiorgi, G.; Kasper, P.; Katori, T.; Kobilarcik, T.; Kourbanis, I.; Koutsoliotas, S.; Laird, E. M.; Linden, S. K.; Link, J. M.; Liu, Y.; Louis, W. C.; Mahn, K. B. M.; Marsh, W.; McGary, V. T.; McGregor, G.; Metcalf, W.; Meyers, P. D; Mills, F.; Mills, G. B.; Monroe, J.; Moore, C. D.; Nelson, R. H.; Nienaber, P.; Nowak, J. A.; Osmanov, B.; Ouedraogo, S.; Patterson, R. B.; Perevalov, D.; Polly, C. C.; Prebys, E.; Raaf, J. L.; Ray, H.; Roe, B. P.; Russell, A. D.; Sandberg, V.; Schirato, R.; Schmitz, D.; Shaevitz, M. H.; Shoemaker, F. C.; Smith, D.; Soderberg, M.; Spentzouris, P.; Spitz, J.; Stancu, I.; Stefanski, R. J.; Sung, M.; Tanaka, H. A.; Tayloe, R.; Tzanov, M.; Van de Water, R.; Wascko, M. O.; White, D. H.; Wilking, M. J.; Yang, H. J.; Zeller, G. P.; Zimmerman, E. D.; MiniBooNE Collaboration
2009-08-21

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36

Key role of spin-orbit effects in the relaxation of CO2(010) by thermal collisions with O(3Pj)

Lara Castells, M. Pilar de; Hernández, Marta I.; Delgado Barrio, Gerardo; Villarreal, Pablo; López-Puertas, Manuel
2007-05-01

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37

Ingesta de alimentos, energía y nutrientes en la población de 5 a 12 años de la Comunidad de Madrid: resultados de la encuesta de nutrición infantil 2001-2002/ Food, Energy and Nutrient Intake in Children Aged 5-12 in the Autonomous Community of Madrid, Spain: Results of the 2001/2002 Children’s Nutrition Survey

Díez-Gañán, Lucía; Galán Labaca, Iñaki; León Domínguez, Carmen María; Gandarillas Grande, Ana; Zorrilla Torras, Belén; Alcaraz Cebrián, Francisca
2007-10-01

Resumen en español Fundamento: Para conocer la situación alimentaria y nutricional en la población infantil, sobre la que no existía información actualizada, el Instituto de Salud Pública desarrolló la Encuesta de Nutrición Infantil de la Comunidad de Madrid 2001/2002 (ENICM). En este trabajo se analiza la ENICM para describir y evaluar la ingesta de alimentos, energía y nutrientes en esta población. Métodos: Estudio transversal sobre una muestra representativa de la población de (mas) 5-12 años de la Comunidad de Madrid. La información alimentaria se recogió en 2001 y 2002 mediante dos recuerdos de 24 horas. Se ha estudiado la ingesta total diaria de alimentos, energía y nutrientes. Los análisis incluyen los 1.852 niños con información completa en los dos recuerdos (90,8% de las entrevistas realizadas). Resultados: La ingesta media total diaria de alimentos es 1.460,7 gramos/persona/día. Salvo para los lácteos, huevos y aceites, la ingesta en los grupos alimentarios básicos es inadecuada, particularmente baja en las frutas frescas, verduras y hortalizas. La ingesta media energética y nutricional resultante es 1.905,9 kcal/persona/día; 43,6% hidratos de carbono; 17,4% proteínas, 39,0% lípidos (13,3% grasas saturadas, 16,8% monoinsaturadas, 5,0% poliinsaturadas); 363,8 mg de colesterol; 13,6 g de fibra e ingestas por debajo de las recomendadas de zinc, ácido fólico, vitaminas D y E (ambos sexos) y hierro y vitamina B6 (niñas). Conclusiones: La dieta de la población infantil de la Comunidad de Madrid presenta desequilibrios que es necesario mejorar: ingesta inadecuada de alimentos básicos, exceso de proteínas, grasas saturadas y colesterol y déficit de hidratos de carbono, fibra y algunos micronutrientes. Resumen en inglés Backgound: In order to ascertain the food intake and nutritional situation of the children of the Community of Madrid, on which no updated information was available, the Institute of Public Health conducted the 2001/2001 Children’s Nutrition Survey of the Community of Madrid (CNSCM). This study offers an analysis of the CNSCM that describes and evaluates the food, energy and nutrient intake of this segment of the population. Methods: Cross-sectional survey on a represent (mas) ative sample of children aged 5-12 years from the Community of Madrid. Diet-related information was collected in 2001 and 2002 by means of two 24-hour recalls. Total daily food, energy and nutrient intake were studied. The analysis included only the 1852 children who had completed both 24-h recalls (90.8% of all interviews). Results: The average daily food intake is 1460.7 grams/person/day. Except for dairy products, eggs and oils, intake from the basic food groups is inadequate, and is particularly low for fresh fruits, green leafy vegetables and garden vegetables in general. The resulting average energy and nutrition intake is 1905.9 kcal/person/day; 43.6% carbohydrates, 17.4% proteins, 39.0% fats (13.3% saturated fats, 16.8% monosaturated fats, 5.0% polyunsaturated fats); 363.8 mg cholesterol, 13.6 g of fiber and lower than recommended intakes of zinc, folic acid, vitamins D and E (both sexes) and iron and vitamin B6 (girls). Conclusions: The diet of the children of the Community of Madrid shows a number of imbalances that should be improved: inadequate intake from basic food groups; excess of proteins, saturated fats and cholesterol; and a deficit of carbohydrates, fiber and certain micronutrients.

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Ingesta de alimentos, energía y nutrientes en la población de 5 a 12 años de la Comunidad de Madrid: resultados de la encuesta de nutrición infantil 2001-2002/ Food, Energy and Nutrient Intake in Children Aged 5-12 in the Autonomous Community of Madrid, Spain: Results of the 2001/2002 Children’s Nutrition Survey

Díez-Gañán, Lucía; Galán Labaca, Iñaki; León Domínguez, Carmen María; Gandarillas Grande, Ana; Zorrilla Torras, Belén; Alcaraz Cebrián, Francisca
2007-10-01

Resumen en español Fundamento: Para conocer la situación alimentaria y nutricional en la población infantil, sobre la que no existía información actualizada, el Instituto de Salud Pública desarrolló la Encuesta de Nutrición Infantil de la Comunidad de Madrid 2001/2002 (ENICM). En este trabajo se analiza la ENICM para describir y evaluar la ingesta de alimentos, energía y nutrientes en esta población. Métodos: Estudio transversal sobre una muestra representativa de la población de (mas) 5-12 años de la Comunidad de Madrid. La información alimentaria se recogió en 2001 y 2002 mediante dos recuerdos de 24 horas. Se ha estudiado la ingesta total diaria de alimentos, energía y nutrientes. Los análisis incluyen los 1.852 niños con información completa en los dos recuerdos (90,8% de las entrevistas realizadas). Resultados: La ingesta media total diaria de alimentos es 1.460,7 gramos/persona/día. Salvo para los lácteos, huevos y aceites, la ingesta en los grupos alimentarios básicos es inadecuada, particularmente baja en las frutas frescas, verduras y hortalizas. La ingesta media energética y nutricional resultante es 1.905,9 kcal/persona/día; 43,6% hidratos de carbono; 17,4% proteínas, 39,0% lípidos (13,3% grasas saturadas, 16,8% monoinsaturadas, 5,0% poliinsaturadas); 363,8 mg de colesterol; 13,6 g de fibra e ingestas por debajo de las recomendadas de zinc, ácido fólico, vitaminas D y E (ambos sexos) y hierro y vitamina B6 (niñas). Conclusiones: La dieta de la población infantil de la Comunidad de Madrid presenta desequilibrios que es necesario mejorar: ingesta inadecuada de alimentos básicos, exceso de proteínas, grasas saturadas y colesterol y déficit de hidratos de carbono, fibra y algunos micronutrientes. Resumen en inglés Backgound: In order to ascertain the food intake and nutritional situation of the children of the Community of Madrid, on which no updated information was available, the Institute of Public Health conducted the 2001/2001 Children’s Nutrition Survey of the Community of Madrid (CNSCM). This study offers an analysis of the CNSCM that describes and evaluates the food, energy and nutrient intake of this segment of the population. Methods: Cross-sectional survey on a represent (mas) ative sample of children aged 5-12 years from the Community of Madrid. Diet-related information was collected in 2001 and 2002 by means of two 24-hour recalls. Total daily food, energy and nutrient intake were studied. The analysis included only the 1852 children who had completed both 24-h recalls (90.8% of all interviews). Results: The average daily food intake is 1460.7 grams/person/day. Except for dairy products, eggs and oils, intake from the basic food groups is inadequate, and is particularly low for fresh fruits, green leafy vegetables and garden vegetables in general. The resulting average energy and nutrition intake is 1905.9 kcal/person/day; 43.6% carbohydrates, 17.4% proteins, 39.0% fats (13.3% saturated fats, 16.8% monosaturated fats, 5.0% polyunsaturated fats); 363.8 mg cholesterol, 13.6 g of fiber and lower than recommended intakes of zinc, folic acid, vitamins D and E (both sexes) and iron and vitamin B6 (girls). Conclusions: The diet of the children of the Community of Madrid shows a number of imbalances that should be improved: inadequate intake from basic food groups; excess of proteins, saturated fats and cholesterol; and a deficit of carbohydrates, fiber and certain micronutrients.

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Indirect determination of the Kugo-Ojima function from lattice data

Aguilar, A. C.; Binosi, D.; Papavassiliou, Joannis
2009-11-01

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42

Hydrodynamics of Holographic Superconductors

Amado, Irene; Kaminski, Matthias; Landsteiner, Karl
2009-05-06

Digital.CSIC (Spain)

43

Hydrodynamics and beyond in the strongly coupled N=4 plasma

Amado, Irene; Hoyos, Carlos; Landsteiner, Karl; Montero, Sergio
2008-05-16

Digital.CSIC (Spain)

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Holographic operator mixing and quasinormal modes on the brane

Kaminski, Matthias; Landsteiner, Karl; Mas, Javier; Shock, Jonathan P.; Tarrío, Javier
2010-01-01

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Geología de la Formación Cerro Negro (Cretácico) en Isla Livingston: aportes a su geocronología y contenido paleontológico/ Geology of the Cerro Negro Formation (Cretaceous) in Livingston Island: contributions to its geochronology and paleontological content

Parica, C.A.; Salani, F.M.; Vera, E.; Remesal, M.; Césari, S.N.
2007-12-01

Resumen en español La península Byers se encuentra en el extremo occidental de la isla Livingston, archipiélago de las islas Shetland del Sur. Geológicamente está caracterizada por depósitos marinos, continentales y volcanismo cretácico-terciario que son incluidos en la Formación Cerro Negro de la sección superior del Grupo Byers. Las secuencias magmáticas han sido divididas en dos grupos principales, el primero comprende a las rocas piroclásticas y reúne cinco unidades con un im (mas) portante desarrollo y distribución en el área. Por su parte, el segundo grupo comprende lavas e intrusivos aflorantes en cerros Don Carlos, Usnea (Usnea Plug), Chester (Chester Cone), Sealer (Sealer Hill) y Negro (Negro Hill). Los términos sedimentarios incluyen conglomerados, areniscas y pelitas, de color gris verdoso con estratificación entrecruzada (tanto tabular como en artesa), raramente estratos macizos, laminación horizontal (en algunos casos de naturaleza rítmica), y estructuras de deformación sinsedimentaria (principalmente laminación convoluta). Se propone un ambiente fluvial de depositación, con canales dominados por carga de lecho y barras areno-gravosas bien desarrolladas. En lo que corresponde al sector de planicie de inundación, predominó allí la depositación de material limo-arcilloso por corrientes tractivas débiles durante las crecientes. En las áreas deprimidas de las planicies habría tenido lugar la formación de cuerpos de aguas de poca profundidad en los que se vió favorecida la preservación de la macro y microflora. En las nuevas localidades fosilíferas de península Byers, Domo Rotch (Rotch Dome), cerro Don Carlos, Lomada de las Plantas y 904, ha sido reconocida la presencia de las especies: Araucarites sp., Archangelskya furcata Herbst, Cladophlebis sp., Dictyozamites sp., Elatocladus sp, Phyllopteroides sp., Pseudoctenis sp., Ptyllophyllum menendezii Cantrill, Sphenopteris sp., Eocyathea remesaliae Césari, Sergioa austrina Césari y Taeniopteris sp. Finalmente, se presentan nuevas edades radimétricas obtenidas sobre piroclastitas, lavas e intrusivos de la Formación Cerro Negro. La unidad piroclástica I fue datada en 125 ± 7 Ma, la unidad piroclástica II (ignimbritas del Cerro Don Carlos) en 110 ± 30 Ma (en errocrona), mientras que las andesitas del cerro Usnea fueron datadas en 92 ± 5 Ma. Para las erupciones del cerro Sealer se obtuvieron dos dataciones coincidentes en una edad de 63 ± 2 Ma, y finalmente la manifestación más joven del área, los basaltos del cerro Don Carlos, posee una edad de 32 ± 1 Ma. Resumen en inglés Byers Peninsula is located on the westernmost part of Livingston Island in the South Shetland Islands. Geologically this peninsula is recognized by the marine and non-marine sedimentary sequences and the Cretaceous-Tertiary volcanism, belonging to the uppermost levels of the Byers Group, named Cerro Negro Formation. The magmatic sequences are divided in two main groups, pyroclastic rocks, divided into five units in the area. The second group of lavas and intrusive rocks p (mas) laced at Don Carlos Hill, Usnea Plug, Chester Cone, Sealer Hill and Negro Hill. The sedimentary rocks are green clastic rocks (conglomerates, sandstones to mudstones) with rhythmic, convolute, thin bedded and crossed structures. The Cerro Negro Formation is related to a fluvial environment with a rain regime, high energy, decreasing in time, the development of lakes and shallow lagoons suitable for a good preservation of the macro and microflora. At the new fosiliferous localities, Rotch Dome, Lomada de las Plantas (Plants Hill), Don Carlos Hill and 904, have been recognized: Araucarites sp., Archangelskya furcata Herbst, Cladophlebis sp., Dictyozamites sp., Elatocladus sp, Phyllopteroides sp., Pseudoctenis sp., Ptyllophyllum menendezii Cantrill, Sphenopteris sp., Eocyathea remesaliae Césari, Sergioa austrina Césari and Taeniopteris sp. Finally some new radiometric ages are presented for the pyroclastics, intrusions and lavas of the Cerro Negro Formation. Unit 1 was dated 125 ± 7 Ma, unit 2 (Don Carlos ignimbrites) 110 ± 30 (errocron) Ma the andesites of the Usnea Plug 92 ± 5 Ma. Two radiometric data were coincident in 63 ± 2 Ma for the Sealer eruptions. Finally, the youngest age Byers Peninsula, was obtained on the basalts from Don Carlos Hill (32 ± 1 Ma).

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47

Friedel-like oscillations in carbon nanotube quantum dots

Ayuela, Andrés; Jaskólski, W.; Pelc, M.; Santos, H.; Chico, Leonor
2008-09-30

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Excitation energy transfer in chlorosomes of Chlorobium phaeobacteroides strain CL1401: the role of carotenoids

Psencik, Jakub; Ma, Ying-Zhong; Arellano, Juan B.; Garcia-Gil, Jesús; Holzwarth, Alfred R.; Gillbro, T

The role of carotenoids in chlorosomes of the green sulfur bacterium Chlorobium phaeobacteroides, containing bacteriochlorophyll (BChl) e and the carotenoid (Car) isorenieratene as main pigments, was studied by steady-state fluorescence excitation, picosecond single-photon timing and femtosecond tra...

DRIVER (Spanish)

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Excitation energy transfer in chlorosomes of Chlorobium phaeobacteroides strain CL1401: the role of carotenoids

Psencik, Jakub; Ma, Ying-Zhong; Arellano, Juan B.; García-Gil, L. Jesús; Holzwarth, Alfred R.; Gillbro, Tomas
2002-11-01

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50

Excitation energy transfer dynamics and excited-state structure in chlorosomes of Chlorobium phaeobacteroides

Psencik, Jakub; Ma, Ying-Zhong; Arellano, Juan B.; Hála, Jan; Gillbro, Tomas
2003-02-01

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51

Exactly solvable pairing model for superconductors with px+ipy wave symmetry

Ibáñez, Miguel; Links, Jon; Sierra, Germán; Zhao, Shao-You
2009-05-01

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Estudios sobre la biología y ecología de Ceriodaphnia cornuta SARS: UNA REVISIÓN/ Studies on the biology and ecology of Ceriodaphnia cornuta Sars: A review/ Estudos sobre a biologia e ecologia de Ceriodaphnia cornuta Sars: Uma revisão

Villalobos , Mariela J; González, Ernesto J
2006-05-01

Resumen en portugués Ceriodaphnia cornuta Sars é um dos três cladóceros mais abundantes nas águas doces tropicais e, dentre estes, é o único que pertence à Família Daphniidae. Este crustáceo está adaptado para tolerar baixas concentrações de oxigênio dissolvido e altas variações de temperatura, características que permitem sua ampla distribuição nas regiões tropicais. C. cornuta pode estar presente em uma grande variedade de corpos de água. Quanto à alimentação, C. corn (mas) uta prefere diatomáceas e algas verdes, sendo capaz de manter altas taxas de crescimento sob condições de escassez de alimento de boa qualidade, ou na presença de alimento com qualidade nutricional baixa, chegando até, em determinados casos, consumir cianobactérias. C. cornuta apresenta um desenvolvimento embrionário curto, rápidas taxas de crescimento dos estágios juvenis e alcança rápidamente a maturidade sexual, tendo fecundidade baixa e longevidade grande. A predação por peixes e pelo invertebrado Chaoborus sp. é uma das interações interespecíficas mais estudadas neste crustáceo, e tem sido constatado que esta predação pode afetar sua abundância e distribuição nos ambientes aquáticos. C. cornuta pode gerar uma série de respostas como mecanismos de defesa diante da predação, destacando-se o polimorfismo, as mudanças em alguns parâmetros da história de vida e a migração vertical. Todos esses aspectos permitem justificar a importância de C. cornuta como organismo-chave para o melhor entendimento da dinâmica das águas doces tropicais e da transferência energética nestes ambientes. Resumen en español Ceriodaphnia cornuta Sars es uno de los tres cladóceros más abundantes en los cuerpos de aguas tropicales y el único perteneciente a la Familia Daphniidae. Este crustáceo está adaptado a tolerar bajas concentraciones de oxígeno y altas variaciones de temperatura, características que le permiten distribuirse ampliamente y estar presente en una gran variedad de cuerpos de agua dulce. En cuanto a su alimentación, C. cornuta es selectiva hacia las diatomeas y las alga (mas) s verdes; puede sostener altas tasas de crecimiento bajo escasez de partículas alimenticias de buena calidad o en presencia de alimento de baja calidad nutricional, pudiendo, en algunos casos, consumir cianobacterias. C. cornuta tiene un desarrollo embrionario corto, rápidas tasas de crecimiento juvenil y una madurez sexual temprana; es de baja fecundidad y larga longevidad. La depredación por peces y por el invertebrado Chaoborus sp. es una de las interacciones interespecíficas más estudiadas en este crustáceo, encontrándose que los depredadores pueden afectar su abundancia y distribución en el ambiente. C. cornuta puede experimentar una serie de respuestas inducidas como mecanismos de defensa, destacándose el polimorfismo, los cambios en algunos parámetros de biohistoria y la migración vertical. Todos estos aspectos ayudan a justificar su importancia como organismo clave para el entendimiento de la dinámica de los cuerpos de agua dulce tropicales y de la transferencia energética en estos ambientes. Resumen en inglés Ceriodaphnia cornuta Sars is one out of three most abundant cladocerans in tropical freshwaters, and the only one belonging to the Daphniidae family. This crustacean can tolerate low concentrations of dissolved oxygen and high temperature variations, two features that allow it to be widely distributed in the tropical freshwaters. Concerning feeding habits, C. cornuta prefers diatoms and green algae. This cladoceran maintains high growth rates under good-quality food condi (mas) tions as well as in low-quality ones, consuming, in the last case, blue green algae. C. cornuta shows a short embryonary development, high growing rates of juveniles and early sexual maturity; it has low fecundity and high longevity. Predation by fish and Chaoborus sp. is an interspecific interaction that has inspired very extensive studies about this crustacean. These studies have shown important effects of predation on its abundance and distribution in freshwaters. C. cornuta may show a series of defense mechanisms as a response to predators, among which polymorphism, changes in some life-history parameters and vertical migration are well documented. All of these aspects justify the importance of C. cornuta as a key organism to obtain a better understanding of dynamics and energy transfer in tropical freshwaters.

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Estratigrafía del Grupo Mina Verdun, Proterozoico de Minas, Uruguay/ Stratigraphy of the Mina Verdún Group, Proterozoic of Minas, Uruguay

Poiré, Daniel G.; González, Pablo D.; Canalicchio, José M.; García Repetto, Flavio
2005-12-01

Resumen en español El objetivo del presente trabajo es el de presentar un cuadro estratigráfico para las sedimentitas del área del Cerro Verdún, Minas, Uruguay. Asimismo presentar algunas consideraciones sobre sus características sedimentológicas y sus estromatolitos, a fin de discutir sus condiciones paleoambientales. En el mismo sentido, se realizan inferencias sobre la edad abarcada por estas rocas y sus potenciales correlaciones regionales. Esta sucesión ha permanecido indefinida (mas) en general, mientras que sus calizas fueron alternativamente asignadas a diversas unidades litoestratigráficas. En esta contribución se incluye al conjunto en el Grupo Mina Verdún, el cual está conformado de base a techo por: i) Formación Don Mario (40 m, base no expuesta, lutitas negras), ii) Formación La Toma (15 m, margas verdes oscuras a negras), iii) Formación El Calabozo (170 m, calizas grises, masivas, laminadas y estromatolíticas) y iv) Formación Gibraltar (60 m, techo no expuesto, dolomías en tonalidades pálidas amarillentas, verdes y rosas hasta gris oscuras más calizas rosas y pelitas y margas negras). Conglomerados polimícticos de la Formación Las Palmas cubren a esta unidad mediante una discordancia angular. En contraposición, las cuarcitas del Cerro Verdún se apoyan sobre el Grupo Mina Verdún por contacto tectónico. Las pelitas negras de la Formación Don Mario se habrían depositado en un ambiente reductor de aguas calmas. Se identifica para las mismas, de manera preliminar, un aporte desde una corteza continental superior diferenciada que sufrió una importante meteorización y retrabajo. Las margas de la Formación La Toma reflejan un cambio en la sedimentación, con un pasaje hacia un ambiente de rampa carbonática. Niveles con estromatolitos aparecen en las calizas de la Formación El Calabozo, constituidos esencialmente por columnas de laminación cónica asignables a Conophyton fm. y muy escasos estromatolitos columnares dendroides, mal preservados. Conophyton es considerado como un estromatolito submareal de aguas relativamente profundas. Esto último, sumado a la baja diversidad, sugiere un ambiente marino submareal externo para esta unidad. Correlaciones entre afloramientos locales, definirían una evolución desde una rampa carbonática hasta una plataforma, en las inmediaciones del talud de la misma. La edad de esta unidad aún no se conoce con precisión. Sin embargo, interpretaciones geológicas regionales, sobre la base de los estromatolitos presentes y de datos geoquímicos, sugieren un tiempo de depositación post-arqueano a pre-ediacareano. Resumen en inglés The aim of this contribution is to introduce the stratigraphic framework of the Mina Verdún Quarry, located in the eastern side of Verdún Hill, Minas, Uruguay (Fig. 1), and to characterise their sedimentary units. The paleoenvironments involved are outlined as well as the sedimentological significance of the very well developed stromatolites. The stratigraphic position and composition of this sedimentary succession used to be uncertain and the limestone from the Mina Ve (mas) rdún Quarry was alternatively considered part of diverse litostratigraphic units (Mac Millan, 1933; Caorsi and Goñi, 1958; Bossi et al., 1965; Midot, 1984; Preciozzi et al., 1985; Bossi and Navarro, 2000; Sánchez Betucci, 1998; Sánchez Betucci et al., 2001). From the base to the top (Fig. 2), the sedimentary succession consists of the Mina Verdún Group, Las Palmas Formation and the quartzites of the Verdún Hill (Fig. 3). Mina Verdún Group (Poiré et al., 2003b) is conformed by: Don Mario Formation (Poiré et al., 2003b): 40 m thick, base not exposed; massive and laminated, black shales (Fig 4a), which are rich in organic matter (Fig. 5a). XRD analysis shows manly quartz, with scarce calcite, clay (illite, chlorite, and IS and CS interlayer) and feldspars (Fig. 6). Applying the Bhatia and Crook (1986), Taylor and McLennan (1985) and McLennan et al. (1990, 1993) plots (Fig. 7) their geochemistry suggests a high degree of weathering and reworking in the source area compose of a differentiated upper continental crust. La Toma Formation (Poiré et al., 2003b): 15 m thick; fine-grained, dark green marls (Fig. 4b and c), bearing up to 45 % of silica and 35 % of CaCO3. Petrographically they show micritic crystals of calcite and dolomite, quartz and feldspars (Fig. 5b); lamination is interrupted by stilolytes. Clay minerals are composed mainly by illite and scarce chlorite (Fig. 6). El Calabozo Formation (Poiré et al., 2003b): 170 m thick; grey massive, laminated, and stromatolite limestones (Fig. 4d), bearing up to 93 % of CaCO3 with some collapse breccias as resulting of probably karstic phenomena. In thin section they show homogeneous mosaic of micrite and subsparite calcite (Fig. 5 c and d) with stilolites and corrugated stromatolite lamination. Very abundant calcite with rare quartz, feldspars and illite have been recorded by XRD (Fig. 6). This sedimentary sequence is affected by diagenetic features and a fragile deformation (cleavage foliation, shear zones) which are slightly hiding the stromatolite morphologies (Fig. 8), but the main features of the stromatolites from El Calabozo Formation are still well preserved. Columnar stromatolites assignable to Conophyton fm. are the most abundant group of these organic sedimentary structures. This Conophyton fm. consists of unbranching subcylindrical columnar stromatolites with strikingly conical internal laminae whose apexes define a distinctive axial zone (Figs. 10a, b, c) and their horizontal section display a conspicuously and regularly concentric structure (Figs. 10c, d, f). The internal laminae are commonly continuous from one column to another, in which case vertical sections show upward laminae apexing. Their profile is angulate to geniculate and their plant outline could be round circular to oblong, in which case the axes are strongly orientated. The attitude of the columns is usually straight but sometimes they adopt a recumbent and sinuous posture. The column height is up to 70 cm and the column width is 5 to 20 cm. However, scarce but preserved dendroid branching style stromatolites have been recorded on the field, as well as small, rounded plant outline columnar stromatolites have been observed in cores, which could represent digitate branching stromatolites. Five kilometres to the south, this stromatolitic limestone facies change to deformed laminate limestones (Figs. 4e, f). Furthermore, 40 km to south, the El Calabozo Formation bearing Conophyton stromatolites has been reported by Gaucher et al. (2004a). Gibraltar Formation (Poiré et al., 2003b): 60 m, top not exposed; black marls and shales (Figs, 10a, b, c), pink limestones and dolomite limestones, and light yellow, green, reddish, black and grey dolomites (Fig. 10d, e). The unconformity between the El Calabozo and Gibraltar formations is very irregular, which is interpreted as a karstic palaeorelief. A 4 m thick diagenetic breccia is often in the base of the unit. The Mina Verdún Group is overlaid by red polymictic conglomerates and sandstones (Fig. 10f) of Las Palmas Formation (Poiré et al., 2003b) and is intruded by a subvolcanic longitudinal (E-W) dike swarm. This shows a K-Ar whole rock datum of 485,2 ± 12,5 Ma considered as a minimum cooling (Gonzalez et al., 2004). The quarzites from the Verdún Hill are overlying these units by a tectonic contact. They have been assigned to the Cerro Espuelitas Formation by Gaucher (2000), which are Ediacarean in age. Sedimentological and stratigraphic implications The black shales and claystones of the Don Mario Formation are interpreted as fine deposits in a low energy environment with euxinic conditions, which becomes calcareous to form a carbonatic ramp (La Toma Formation). The latter shows and evolution to a carbonatic algae platform very rich in stromatolites. From a sedimentological point of view, the group Conophyton has been assigned as a deep subtidal stromatolite by Poiré (1987, 2002) based on Precambrian stromatolite cycles from Villa Mónica Formation, Buenos Aires Province, Argentina, and Logan et al. (1964) and Donaldson (1976) ideas. In this sense, the low biodiversity, Conophyton abundance and the plant view axes orientation allow to suggest a subtidal marine environment for the El Calabozo Formation, with tidal currents influence (Fig. 11). The strong dolomitization of the Gibraltar Formation and their poor exposure do not allow doing detailed interpretation about paleoenvironments. The age of the Mina Verdún Group is Precambrian but there are not major precisions about that. Unfortunately, the group Conophyton has a wide range during the Precambrian, from Early Proterozoic to Ediacarean, being impossible to define the age of these limestones. More detailed future studies about microstructure of this Conophyton could be useful to distinguish the taxonomy and to determinate its possible age. Pre-Ediacarean stromatolites have also been described 30 km to the north by Sprechmann et al. (1994) and Gaucher et al. (1996) in the Villalba Formation of the Basal Group (Gaucher y Sprechmann, 1995), but their morphologies are completely different. They have recorded stratiform, nodular-stratiform (LLH-C, LLHV) and columnar (SH-V) stromatolites associated with stromatolitic breccias, which were interpreted as intertidal to supratidal deposits. It could represent shallower stromatolite assemblages than the stromatolites from the Mina Verdún. Unfortunately, there are no radiometric data to prove this idea. Very well developed Conophyton ?ressotti and Conophyton fm. have been also recorded in the dolomites of the Villa Mónica Formation (Poiré, 1993) companied by Colonella fm., Cryptozoon fm., Gongylina fm., Gymnosolem fm., Inzeria fm., Jacutophyton fm., Jurusonia nisvensis, Katavia fm., Kotuikania fm., Kussiella fm., Minjaria fm., Parmites fm., Parmites Cf. cocrescens and Stratifera fm. (Poiré, 1989 y 1993), which radiometric age for diagenesis is 795 My (Cingolani y Bonhomme, 1988). This sequence could be correlated with El Calabozo Formation but it shows a poor biodiversity. The Mina Verdún Group is considered as a new lithostratigraphic unit in the Uruguayan stratigraphic framework, which is probably located somewhere between the Basal and Arroyo del Soldado groups.

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Environmental biocatalysis: from remediation with enzymes to novel green processes

Alcalde, Miguel; Ferrer, Manuel; Plou, Francisco J; Ballesteros, Antonio
2006-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE PECIOLOS DEL PANGUE (Gunnera tinctoria)/ PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF PETIOLES OF PANGUE (Gunnera tinctoria)

Petzold M, Guillermo; Catril C, Gonzalo; Duarte D, Carlos
2006-12-01

Resumen en español Los pecíolos del pangue (Gunnera tinctoria) son comestibles con un sabor ácido muy agradable y constituyen un importante producto forestal no maderable (PFNM) de Chile. Sin embargo, no existen antecedentes sobre las características de este vegetal que permitan un uso industrial alternativo que puede ser la formulación de nuevos productos alimentarios. Los objetivos de este trabajo fueron determinar la composición químico proximal, el aporte energético y algunas pro (mas) piedades fisicoquímicas y bioquímicas de los pecíolos del pangue. Se determinó el contenido de proteínas, lípidos, humedad, fibra, cenizas, carbohidratos por diferencia, pH, ácido ascórbico, actividad de agua, sólidos solubles, color y enzimas peroxidasa y polifenoloxidasa. Los resultados muestran que la materia prima posee un elevado contenido de humedad y actividad de agua, un reducido aporte energético y trazas de ácido ascórbico. El color de los pecíolos presenta una coloración verde más intensa en la porción cercana al rizoma. Asimismo, posee un pH reducido que permite clasificarlo como un alimento ácido y presenta actividad de la enzima peroxidasa. Los resultados entregan una orientación sobre las posibles estrategias de procesamiento de este vegetal para obtener productos alimentarios con una vida útil que permita su comercialización Resumen en inglés The petioles of pangue (Gunnera tinctoria) are foods with a very pleasant acid flavor and constitute an important non-wood forests product (NWFP) of Chile which may be an alternative for the formulation of new food products. The objectives of this work were to determine its proximal chemical composition, to establish its energy contribution and to define some of their physiochemical and biochemical properties. The content of proteins, lipids, moisture, fiber, ashes, carbo (mas) hydrates, ascorbic acid, soluble solids, and water activity were determined. The activities of the enzymes peroxidase and poliphenoloxidase were also measured. The results show that the commodity possesses a high content of moisture and water activity, and a reduced contribution of energy and ascorbic acid. The petioles present an intense green color in the nearby portion of rhizome. They have a reduced pH that permits to classify them as an acid food. The results give an orientation on the possible strategies of processing of this vegetable to obtain food products with a shelf life that permit their commercialization

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Assessing the stability and maturity of compost at large-scale plants

Cabañas-Vargas, D. D.; Sánchez-Monedero, Miguel Ángel; Urpilainen, S. T.; Kamilaki, A.; Stentiford, E. I.
2005-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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AdS black holes as reflecting cavities

Amado, Irene; Hoyos, Carlos
2008-07-23

Digital.CSIC (Spain)

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Green function in the resonance region

Cirigliano, Vincenzo; Ecker, Gerhard; Eidemüller, Markus; Pich, Antonio; Portolés, Jorge
2004-01-01

Digital.CSIC (Spain)