Sample records for ALCOHOL DE GRANOS (grain alcohol)
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Sample records 1 - 6 shown.



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El Alcohol de grano de Valdivia en Araucanía y las Pampas

Carreño Palma, Luis
2005-01-01

Resumen en español El tema del tráfico del alcohol, en la Araucanía y las Pampas ha sido poco estudiado; por las características de este comercio no son muchas las fuentes documentales oficiales o privadas. La única fuente la constituyen los relatos de viajeros que visitaron y recorrieron la Araucanía y las Pampas en los siglos XVIII y XIX. Siendo éstos los únicos testimonios disponibles y aunque no estén desprovistos de prejuicios, representan una valiosa fuente de información y c (mas) onocimiento. En los siglos XVIII y XIX fueron numerosos los viajeros, de las más diversas nacionalidades, que ingresaron a la Araucanía y las Pampas, sus relatos y testimonios reiteradamente hacen mención a sus continuos encuentros con traficantes de aguardiente procedentes de Valdivia, que ingresaban a la Araucanía y cruzaban la cordillera hacia las pampas para intercambiar su bebida por ganado. Todos los viajeros concuerdan que el alcohol que se consumía en la Araucanía sur y las pampas trasandinas, mayoritariamente procedía de las destilerías de alcohol de grano de Valdivia, cuyos propietarios eran colonos alemanes. El objetivo de nuestro trabajo, a través de los relatos de viajeros, es conocer las características del comercio del alcohol de grano en el circuito económico de Valdivia, Araucanía y las Pampas en la segunda mitad del siglo XIX Resumen en inglés The topic of the alcohol trafic in the Araucania and the Pampas has been poorly studied. Representing an informal trade, functioning on the edge of the chilean and argentinian economies, not ruled by the laws of both states, with the particularity of the absence of money and just the use of speech as a way of exchanging products and making deals. Considering this type of trade, there are not many oficial or private documentary sources. The only one consists in the diaries (mas) of the travellers visiting and discovering the Araucania and the Pampas during the XVIII and XIXth centuries. Considering that these are the only sources, they nevertheless represent a valorous source of information and knowledge. During the XVIII and XIXth centuries, the number of travellers was important, from many diferent nationalities, they came into the Araucania and the Pampas and their diaries speak about there continuous meetings with aguardiente traders coming from Valdivia, penetrating the Araucania, and crossing the Cordillera towards the Pampas in order to exchange alcohol with cattle. All these travellers agree that the alcohol consumed in the South Araucania and the Pampas mainly comes from the grain alcohol fabrics of Valdivia, owned by german settlers. The goal of this paper is to know the grain alcohol trade in the economical region of Valdivia, the Araucania and the Pampas during the segond half of the XIXth century

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Estudio de algunas características de las proteínas de Canavalia

Ramírez, M; O, Alejandra; Ortiz de Bertorelli, Ligia
2000-03-01

Resumen en español RESUME. El objetivo de este estudio fue aislar y caracterizar las proteínas del grano de los genotipos venezolanos de Canavalia ensiformis: U.02, Yaracuy, Valle de La Pascua, Original y Tovar. Estos genotipos presentaron un contenido proteico promedio de 31,37%, .el cual varió entre 28,44% y 33,05%. El aislamiento de las proteínas se llevó a cabo según su solubilidad, lográndose ex traer en promedio 84.57% de albúminas, globulinas y nitrógeno no proteico y 15,43% (mas) de glutelinas reducidas insolubles en alcohol (AIG). El contenido de los factores antinutricionales (canavanina y título hemaglutinante) en las fracciones proteicas fue: Albúminas 1,96%, + 4; Globulinas 0,17%, + 5; AIG 0,22%, + 1; observándose que las fracciones proteicas del genotipo Tovar mostraron los valores más bajos Canavanina (0,79%; 0,02% y 0,00% respectivamente). La digestibilidad proteica in vitro reveló que las globulinas fueron las proteínas que presentaron mayor digestibilidad (65,20%), seguidas de las albúminas (58.90%) y de las AIG (37,28%). Resumen en inglés SUMMARY. Characterization of protejn from Canavalja. The purpose of this work was the isolation and characterization of grain protein from five Venezuelans Genotypcs (U-02. Yaracuy. Valle De La Pascua, Originaly Tovar) of Jack Bean (Canavalia ensifonnis). The average protein content from these genotypes was 31.37%, it ranged between 28.44% and 33.05%. The protein isolation was performed by solubility extraction procedures, showed: 84.57% of albumins, globulins and non pro (mas) teic nitrogen and 15.43% of alcohol insoluble reduced glutelin (AIG). The content of antinutritional factors (canavanine and hemagglutination title) found in protein fractions were respectively: Albumins 1.96 %. + 4; globulins 0.17%. + 5 and AIG 0,22%, + l. It was observed that protein fractions of genotype Tovar had the lowest canavanine values (0.79%,0,02% and 0,00% respectively). The globulins gave the highest in vitro protein digestibility (65.20%) followed by Albumins (58.90%) and AIG (37.28%)

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Shallow-marine sediment cores record climate variability and earthquake activity off Lisbon (Portugal) for the last 2000 years

Abrantes, F. F. G.; Lebreiro, S. M.; Rodrigues, T.; Gil, I. M.; Bartels-Jónsdóttir, H. B.; Oliveira, Paulo; Kissel, Catherine; Grimalt, Joan O.
2005-02-17

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Lesiones genéticas y citológicas inducidas por la exposición a químicos en centros de trabajo/ Cytogenotoxic changes in human buccal epithelial cells and their association with selected occupational exposures to chemical products

Domínguez Odio, Aníbal; Rojas Vázquez, Evelyn Ivette; Romero García, Lázaro Ibrahín; Rodríguez Tito, José Carlos; Pérez Andres, Irela
2006-06-01

Resumen en español Se realizó una investigación con el objetivo de describir las lesiones citogenotóxicas en células bucoepiteliales humanas, asociadas a la exposición de químicos laborales (medicamentos antineoplásicos, polvo de cebada, dióxido de carbono, amoníaco, nafta, mezclas complejas de tolueno, metanol, xileno y cloroetileno y vapores de soldadura) e identificar la relación existente entre frecuencia de aparición de trastornos citotoxicos con edad, antigüedad en el pues (mas) to y hábitos tóxicos. Para lograrlo se realizó un estudio descriptivo y transversal, conformado por 31 controles y 88 trabajadores expuestos; a los cuales se le indagó sobre edad, antigüedad, tiempo y tipo de exposición, uso de protección respiratoria y toxicomanías. A las células de la mucosa bucal, se le estimó frecuencia de lesiones genotoxicas (micronúcleos) y citotoxicas (binucleación, picnosis, cromatina condensada y cariolisis). Correlacionado este último indicador con edad, antigüedad y toxicomanías a través del Coeficiente de Pearson. Los resultados indican que el 70.45% (n= 62) de los trabajadores no usan protección respiratoria y que el 82.95% (n= 73) están expuestos directamente a químicos laborales. Los antineoplásicos promovieron significativamente lesiones citogenotóxicas, mientras que el polvo de cebada y la nafta provocaron alto efecto citotoxico. No existió relación significativa entre citotoxicidad y edad (r= 0.10), antigüedad (r = 0.14), tabaquismo (r = 0.02), y alcoholismo (r = 0.11). Se concluye que los mayores niveles de afectaciones citogenotóxicas correspondieron a la exposición a medicamentos antineoplásicos. La citotoxicidad observada no está correlacionada con la edad, ni con la antigüedad en el puesto de trabajo, ni con presencia de hábitos tóxicos. Resumen en inglés The objective of this study was to describe cytogenotoxic changes in human buccal epithelial cells and their association with selected occupational exposures to chemical products (antineoplastic agents, grain dust, carbon dioxide, ammonia, naphtha, and complex mixtures of toluene, methanol, xylene, chlorethylene and welding fumes), taking into account age, job seniority and personal habits. A cross-sectional descriptive study, consisting of 31 controls and 88 exposed work (mas) ers, was conducted. Information on age, seniority, type and duration of exposure, use of personal protective equipment and personal habits was obtained. Buccal mucosal cells were examined for frequency of genotoxic (micronuclei) and cytotoxic (binucleation, pycnosis, condense chromatin and caryolysis) abnormalities. Associations between these abnormalities and age, seniority and personal habits were analyzed with Pearson correlation coefficients. Results indicated that 70.45% (n=62) of workers did not use respiratory protection and 82.95% (n=73) were occupationally exposed to chemicals. Antineoplastic agents were significantly associated with cytogenotoxic changes; no relationship was found with grain dust or naphtha. No associations were found between cytotoxicity and age (r=0.10), seniority (r=0.14), smoking (r=0.02) or alcohol use (r=0.11). We conclude that frequency of cytogenotoxic abnormalities was associated with exposure to antineoplastic drugs. Cytotoxicity is not correlated with age, job seniority or personal lifestyle habits.

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Epitaxial growth of tungsten nanoparticles on alumina and spinel surfaces

Rodríguez Suárez, Teresa; Díaz, Luis Antonio; López Esteban, Sonia; Pecharromán García, Carlos; Esteban Cubillo, Antonio; Gremillard, L.; Torrecillas San Millán, Ramón; Moya Corral, José Serafín
2008-04-21

Digital.CSIC (Spain)