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Efecto de la interacción hidrodinámica en la velocidad de floculación de partículas brownianas

Toro-Mendoza, J; Urbina-Villalba, G; García-Sucre, M
2006-05-01

Resumen en español Se muestra el efecto del fluido sobre el movimiento de partículas Brownianas supendidas. Con el fin de estudiar la velocidad de floculación de una suspensión, se hace uso del algoritmo de Ermak y McCammon [J. Chem. Phys. 69 (1978) 1352] para simular sistemas a varias fracciones de volumen con el mismo número inicial de partículas. Normalmente, la interacción hidrodinámica (IH) se introduce en los algoritmos de dinámica Browniana por medio de tensores de difusión (mas) calculados mediante interacciones entre pares de partículas. Estas formulaciones, además de ser computacionalmente costosas, fallan en sistemas densos debido a la sobrestimación de la IH. En este trabajo se emplea una constante de difusión efectiva [Phys. Rev. E 68 (2003) 061408] que incorpora una corrección de la constante de difusión debida a la fracción de volumen local de partículas dispersas, conjuntamente con una formulación exacta de dicha constante para distancias cortas de aproximación. A concentraciones suficientemente diluidas, nuestros resultados reproducen aquellos de la formulación tensorial, corrigiendo las anomalías observadas a concentraciones mayores. Este procedimiento permite la evaluación adecuada de las constantes de floculación en sistemas densos. Resumen en inglés The effect of the fluid on the movement of suspended Brownian particles is shown. In order to study the flocculation rate of a suspension, Ermak and McCammon's algorithm [J. Chem. Phys. 69 (1978) 1352] is used to simulate systems containing a fixed initial number of particles but different volume fractions. Commonly, Brownian dynamics algorithms introduce hydrodynamic interactions (HI) through two-body diffusion tensors. These formulations are highly demanding in computer (mas) time and fail in dense systems due to an overestimation of HI. In this work, an effective diffusion constant is used. It is evaluated at each time from the local volume fraction of particles and an exact formulae valid at short inter particle distances [Phys. Rev. E 68 (2003) 061408]. For very dilute concentrations, our results are in good agreement with those for tensorial formulations, correcting the anomalous coalescence at higher concentrations. This procedure allows an adecuate evaluation of flocculation rates in dense systems.

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Optimización del Proceso de Remoción de Metales Pesados de Agua Residual de la Industria Galvánica por Precipitación Química/ Optimization of the Removal Processs of Heavy Metals from Raw Water of Galvanic Industry by Chemical Precipitation

Soto, Eduardo; Miranda, Rosa del C; Sosa, César A; Loredo, José A
2006-01-01

Resumen en español Se han estudiado las condiciones óptimas requeridas para remover metales pesados del agua residual de una industria galvánica, que contiene cromo (435 mg/L), zinc (720 mg/L), hierro (168 mg/L) y níquel (24 mg/L). Se usó agua preparada en el laboratorio (agua sintética) y agua de la industria misma (agua cruda). El tratamiento se hizo mediante precipitación química, usando sosa para ajustar el pH y cloruro férrico como aditivo coagulante en un equipo de prueba de j (mas) arras. Las condiciones óptimas encontradas usando el agua sintética fueron: 7 minutos para el tiempo de floculación, 18 rpm para la velocidad de agitación y 11.8 mL para la dosis de coagulante. Para el agua cruda fueron: 9.5 minutos para el tiempo de floculación, 30 rpm para la velocidad de agitación y 5.2 mL para la dosis de coagulante. Las condiciones de tratamiento fueron diferentes para el agua residual cruda, ya que el agua residual cruda contiene otros contaminantes, los cuales sobrecargan la superficie coloidal, esto afecta el proceso de floculación Resumen en inglés The aim of this research was to obtain the optimum conditions to remove heavy metals from wastewaters of the galvanic industry, which contain chromium (435 mg/L), zinc (720 mg/L), iron (168 mg/L) and nickel (24 mg/L). The treatment was made by chemical precipitation using caustic soda to set pH and ferric chloride like coagulant aid in jar test. The responses to optimize are: flocculation time, stirring speed and coagulant dose. The optimum conditions to remove heavy meta (mas) ls from synthetic wastewater was, flocculation time: 7 minutes, stirring speed: 18 rpm, coagulant dose: 11.8 mL and flocculation time: 9.5 minutes,stirring speed: 30 rpm, coagulant dose: 5.2 mL for raw wastewater. The treatment conditions were different for the raw wastewater because the raw wastewater contains other pollutants which over charge the colloidal surface and affects the flocculation processes

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Comparación de cuatro tratamientos fisicoquímicos de lixiviados/ Comparison of four physicochemical treatments for leachate treatment

MÉNDEZ NOVELO, Roger Iván; CASTILLO BORGES, Elba René; SAURI RIANCHO, María Rosa; QUINTAL FRANCO, Carlos Alberto; GIÁCOMAN VALLEJOS, Germán; JIMÉNEZ CISNEROS, Blanca
2009-08-01

Resumen en español Se presentan los resultados de cuatro tratamientos fisicoquímicos aplicados a los lixiviados del relleno sanitario de la ciudad de Mérida: coagulación-floculación, flotación, adsorción y oxidación Fenton. Los procesos coagulación-floculación y flotación consisten en la remoción de partículas suspendidas mediante la adición de sustancias químicas (coagulantes). Ambos resultaron poco eficientes dado que los lixiviados estudiados poseen bajas concentraciones de (mas) sólidos suspendidos. No se encontraron en la literatura experiencias exitosas de estos tratamientos y, en concordancia, se comprobó que los lixiviados de los rellenos sanitarios poseen bajas concentraciones de sólidos suspendidos, lo cual explica la baja eficiencia de remoción. La mayor parte de las partículas suspendidas de los lixiviados estudiados tenían tamaños en el rango de 0 a 75 µm, con una media de 23 µm, los cuales corresponden a partículas coloidales que dan color al lixiviado. La remoción de este tipo de partículas se realiza a valores bajos de pH. Por este motivo, las mejores remociones fueron de 40 % a valores de pH < 2 para el proceso coagulación-floculación y de 37 % a pH 2 para la flotación. Con el proceso de adsorción se pueden eliminar sólidos suspendidos y disueltos, por lo que se pueden obtener mejores remociones que con los procesos de coagulación-floculación y flotación, en los que sólo se remueven sólidos suspendidos. No obstante, resulta un proceso costoso debido a la necesidad de regenerar el carbón activado. En la prueba de adsorción, las eficiencias de remoción de la demanda química de oxígeno (DQO) se redujeron de 60 a 30 % durante las primeras 80 horas cuando el tiempo de retención fue de ocho horas, y durante las primeras 60 horas cuando el tiempo de retención fue de cuatro horas. En el proceso de oxidación, la carga contaminante se trata con una combinación de peróxido de hidrógeno y sulfato ferroso (reactivo Fenton), típicamente a presión atmosférica y temperatura entre 20 y 40 °C. Las condiciones óptimas del reactivo Fenton se obtienen a valores ácidos de pH y con ellas se pueden alcanzar altas remociones de los contaminantes orgánicos. Las condiciones y dosis óptimas del proceso de oxidación fueron: tiempo de contacto 20 minutos, pH 4, concentraciones de H2O2 de 600 mg/L y Fe2+ de 1000 mg/L. Las mejores remociones alcanzadas fueron de 78 % para la DQO y 87 % para el carbón orgánico total (COT), por lo que resultó el tratamiento más eficiente entre los probados en el estudio. Resumen en inglés Results from four physicochemical treatments applied to the leachate of a sanitary landfill of Mérida, México, are presented: coagulation-flocculation, flotation, adsorption and Fenton oxidation. Coagulation-flocculation and flotation processes consist on the removal of suspended particles by means of the addition of chemical substances (coagulants). Both processes were not efficient since the leachates treated had low suspended solids content. No successful application (mas) s of these treatments were found in literature since leachates from other landfills also have low suspended solids content, which explains the low efficiency of these treatments. In the leachates studied, most sizes of the suspended particles ranged from 0 to 75 µm, with an average of 23 µm, which correspond to color producing colloidal particles. Removal of these particles is carried out at low pH. For this reason, the best results obtained were 40 % at pH < 2 for the coagulation-flocculation process, and 37 % at pH 2 for the flotation process. Adsorption process can eliminate both suspended and dissolved solids; therefore, better removal rates can be obtained with adsorption than with coagulation-flocculation and flotation processes. Nevertheless, adsorption is expensive due to the regeneration of activated carbon. In the adsorption trial, chemical oxygen demand (COD) removal efficiency decreased from 60 to 30 % during the first 80 hours when retention time was 8 hours, and during the first 60 hours when retention time was 4 hours. In the oxidation process the contaminants are treated with a combination of hydrogen peroxide and ferrous sulfate (Fenton's reagent), typically at atmospheric pressure and at temperature ranging between 20 to 40 °C. Optimal conditions for Fenton's reagent are obtained at acid pH and high removals of organic pollutants can be obtained. Optimal conditions and doses for the oxidation process were: contact time 20 minutes, pH 4, H2O2 concentration of 600 mg/L and Fe2+ concentration of 1000 mg/L. Best removals reached were 78 % for COD and 87 % for total organic carbon (TOC), therefore, Fenton's oxidation process was the most efficient among all the processes tested in this study.

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Estudio para la rehabilitación de una planta de tratamiento de vinazas tequileras mediante un floculante polimérico de poliacrilamida (PAM)/ Study for rehabilitation of a vinasses treatment plant using a polyacrylamide (PAM) polymer flocculant

ÍÑIGUEZ, Gilberto; HERNÁNDEZ, Rosaura
2010-11-01

Resumen en español Se realizó un tratamiento primario por coagulación/floculación a vinazas tequileras para la rehabilitación de una planta de tratamiento; para ello se utilizó una poliacrila mida catiónica (PAM) como floculante. Se realizaron pruebas iniciales de laboratorio para conocer la concentración necesaria de PAM para obtener una buena formación de flóculos, por lo que se aplicaron concentraciones de 200, 300, 400, 500, 600, 700 y 800 mg de floculante/L de vinazas. Posteri (mas) ormente se realizaron seis corridas por lote en un contenedor de 798 L para la coagulación/floculación de las vinazas. Los flóculos formados fueron recuperados en un separador cilíndrico rotatorio. La concentración de floculante fue entre 400 y 800 mg/L de vinazas. Por separado, en un tanque de acero inoxidable se recolectaron las vinazas tratadas. En cada corrida se determinó el pH, sólidos sedimentables, sólidos totales, sólidos suspendidos totales, sólidos disueltos totales y demanda química oxígeno a las vinazas con y sin tratamiento. También se realizó un balance entre los volúmenes de vinazas por tratar y de flóculos recuperados y vinazas tratadas. Con base en los parámetros estudiados y el rango de dosis utilizado, se encontró que a mayor dosis de floculante, mayor remoción de contaminantes, con una capacidad de recuperación de hasta 45.4 kg de flóculos/100 L de vinazas tratadas al utilizar 700 mg de floculante/L de vinazas. Con los resultados obtenidos se determinaron las condiciones más importantes de operación de la planta. Resumen en inglés This paper reports the results of a coagulation/flocculation study for the primary treatment of tequila vinasse, with the intention of rehabilitating a treatment plant using a cationic polyacrylamide (PAM) polymer flocculant. The PAM concentration required to obtain the required floc formation was determined with seven different flocculant concentrations (200, 300, 400, 500, 600, 700 y 800 mg/L). In a second experiment, six pilot-scale batch runs were conducted in a 798-l (mas) iter container using PAM concentrations of between 400 and 800 mg/L of vinasse. The flocculated solids were separated in a rotating screen separator and the treated vinasse collected in a 327-liter stainless steel tank. For each batch run, the parameters pH-value, settleable solids, total solids, total suspended solids, total dissolved solids and chemical oxygen demand were evaluated for both treated and non-treated vinasse. In addition, the balance between the untreated vinasse volume as related to the recovered flocculated solids and the residual liquid vinasse was determined. Based on the observed parameters within the range of the PAM concentrations used, it was concluded that the higher the floculant dose, the higher the removal of vinasse pollutants, recovering up to 43.7 L of flocs/100 L of treated vinasse when 700 mg of PAM/L of vinasse was used. These results proved very useful for optimizing the operational condition of the vinasse treatment plant.

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La densidad de carga de polielectrolitos y su capacidad de neutralización en sistemas coloidales

Lárez Velásquez, Cristóbal; Lozada Cabezas, Lorena; Millán Barrios, Enrique; Katime², Issa; Sasía, Pedro
2003-01-01

Resumen en español Se presentan los resultados comparativos del estudio de tres políelectrolitos ensayados como agentes floculantes para la desestabilización de suspensiones acuosas de caolín: quitosano, N,N,N-trimetil-quitosano (TMQ) y poli(cloruro de acriloxi-etil-trimetilamonio) (Q9). En el caso del quitosano se observó una fuerte perturbación del sistema por el exceso de ácido que normalmente se añade para solubilizarlo. El TMQ mostró una excelente capacidad de floculación, com (mas) parable a la del polímero comercial Q9, aún cuando su densidad de carga es menor. Por otro lado, se muestra claramente la perfecta correlación entre la densidad de carga de estos materiales y la cantidad necesaria para llevar los sistemas a carga cero. Resumen en inglés Abstracts Chitosan, N,N,N - trimethylchitosan (TMC) and poly (acryloxy - ethyl - trimetheylammoniun chloride) (Q9) have been evaluated as flocculant agents in aqueous caolin suspensions. A comparative study of these flocculant aggents in un-stabilized kaolin susspension is reported. A strong disturbance of the system was observed when chitosan was employed due to the excess of acid normally employed to solubilize it. The TMC showed an excellent flocculation capacity compa (mas) rable to commercial polymer Q9, even though TMc charge density is smaller. On the other hand, agood correlation between charge density and the ammount required to induce in the systema zero charge was obtained.

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Estudio comparativo entre un proceso fisicoquímico y uno biológico para tratar agua residual de rastro/ Comparative study between A physicochemical and A biological process to treat slaughterhouse wastewater/ Estudo comparativo entre uM proceSso fisico-químico E uMO biológico para tratar agua residual de MATADOURO MUNICIPAL

López López, Alberto; Barrera Fraire, Jorge; Vallejo Rodríguez, Ramiro; Barahona Argueta, Carlos
2008-07-01

Resumen en portugués Realizou-se um estudo comparativo entre um processo físico-químico e outro biológico para o tratamento de água residual de matadouro municipal em nível de laboratório. Para o processo físico-químico de coagulação-floculação se utilizou sulfato de alumínio como coagulante e um polímero aniônico como auxiliar da floculação. A maior eficiência de remoção alcançada de demanda química de oxigênio (DQO) foi de 94% com uma dose de 250mg·l-1 de sulfato de (mas) alumínio e uma dose de polímero de 5mg·l-1 a um pH=4. Por outro lado, o processo biológico se desenvolveu em um sistema anaeróbio/aeróbio (An/Ar) seqüencial, composto por um filtro anaeróbio (FA) e um reator aeróbio por lotes (SBR). O FA operou com cargas orgânicas (CO) em um intervalo 3,7-16,5kg·m-3·d-1, as eficiências de remoção de DQO variaram entre 50 e 81% e foram inversamente proporcionais ao valor da CO. A degradação da matéria orgânica (MO) no SBR mostrou uma cinética de pseudo-primeira ordem em relação à concentração de MO. A remoção da DQO pelo processo biológico (FA+SBR) foi de 97% para um tempo de retenção hidráulica (TRH) de 20h para FA e de 9h para o SBR. Resumen en español Se llevó a cabo un estudio comparativo a nivel de laboratorio entre un proceso fisicoquímico y uno biológico para el tratamiento de agua residual de matadero (rastro) municipal. Para el proceso fisicoquímico de coagulación-floculación se utilizó sulfato de aluminio como coagulante y un polímero aniónico como auxiliar de la floculación. La mayor eficiencia de remoción alcanzada de demanda química de oxígeno (DQO) fue del 94% con una dosis de 250mg·l-1 de sulf (mas) ato de aluminio y una dosis de polímero de 5mg·l-1 a un pH=4. Por otro lado, el proceso biológico se desarrolló en un sistema anaerobio/aerobio (An/Ar) secuencial, compuesto por un filtro anaerobio (FA) y un reactor aerobio por lotes (SBR). El FA operó con cargas orgánicas (CO) en un intervalo 3,7-16,5kg·m-3·d-1, las eficiencias de remoción de DQO variaron entre 50 y 81% y fueron inversamente proporcionales al valor de la CO. La degradación de la materia orgánica (MO) en el SBR mostró una cinética de seudo primer orden con respecto a la concentración de MO. La remoción de la DQO por el proceso biológico (FA+SBR) fue del 97% para un tiempo de retención hidráulico (TRH) de 20h para el FA y de 9h de aireación para el SBR. Resumen en inglés A comparative study between physicochemical and biological processes to treat slaughterhouse wastewater was carried out at the laboratory level. The physicochemical treatment consisted of a coagulation-flocculation process, using alum as coagulant and an anionic polymer as flocculant. The best observed chemical oxygen demand (COD) removal efficiency was 94% with 250mg·l-1 of alum and 5mg·l-1 of anionic polymer and pH=4. On the other hand, the biological process consiste (mas) d of sequentially coupled anaerobic/aerobic (An/Ar) treatments using an anaerobic filter (AF) and a sequencing batch reactor (SBR), respectively. The AF operated with organic loadings (OL) ranging from 3.7 to 16.5kg·m-3·d-1. The efficiencies of COD removal ranged 50-81% and were inversely proportional to the OL value. The organic matter (OM) degradation by aerobic treatment in the SBR followed pseudo-first-order kinetics with respect to OM concentration. The removal of COD by the coupled AF+SBR was 97% at a hydraulic retention time of 20h in the AF and 9h of aeration in the SBR.

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Desarrollo de un Programa de Simulación de Procesos para el Tratamiento de Efluentes Líquidos/ Development of Simulation Program for Liquid Effluent Treatment

Niño, Z.M.; Pérez, S.A.; Llobregat, M.J.
2004-01-01

Resumen en español Se presenta el desarrollo de un programa para la simulación de procesos asociados al tratamiento de efluentes líquidos. El programa creado, denominado SIMTELUC, utiliza un enfoque modular secuencial para la administración y control del flujo de la información durante la simulación. Fueron desarrollados los siguientes módulos de cálculo: reactor biológico por lodos activados, filtro percolador, contactor biológico rotatorio o biodisco, sedimentador primario, unida (mas) d de floculación-coagulación, secador térmico, unidad de desinfección, adsorción sobre carbón activado, precipitación química, espesador de lodos, filtros, unidad por flotación con aire disuelto (DAF) y API. Los módulos de cálculo desarrollados fueron validados comparando sus resultados con los obtenidos mediante un programa de simulacion comercial, presentando una desviación menor del 4%. A partir de los resultados obtenidos, se concluye que el programa desarrollado cumple con los objetivos propuestos, entregando buenos resultados, pudiendo ser extendido a la simulación de plantas de tratamiento existentes en la industria Resumen en inglés The objective of this research was to develop a software for the simulation of wastewater treatment processes. The software developed, named SIMTELUC, uses a modular and sequential approach for the management and control of the information flow during the process simulation. The following simulation units were developed: activated sludge reactor, trickling biofilters, rotary biological contactors, sedimentation basins, coagulation-flocculation basins, thermal dryer, chlor (mas) ination units, activated carbon adsorption, chemical precipitation, sludge composting, filters, dissolved air flotation (DAF) and API units. These units were validated, comparing their results with those obtained with a commercial simulation program, obtaining a deviation of less than 4%. It was concluded from the results obtained that the program developed meets the proposed objectives and gives good results, and can be extended to the simulation of existing industrial treatment plants

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Recuento y determinación de viabilidad de Giardia spp. y Cryptosporidium spp. En aguas potables y residuales en la cuenca alta del río Bogotá/ Presence and viability of Giardia spp. and Cryptosporidium spp. in drinking water and wastewater in the high basin of Bogotá river

Alarcón, Marlén Andrea; Beltrán, Milena; Cárdenas, Martha Liliana; Campos, María Claudia
2005-09-01

Resumen en español Introducción. La transmisión de enfermedades de origen hídrico está relacionada con la contaminación de origen fecal en aguas residuales y potables. Estas enfermedades son causadas por la presencia de bacterias, virus y parásitos, los cuales generan altos porcentajes de morbimortalidad, especialmente, en la población infantil. Se han seleccionado Giardia spp. y Cryptosporidium spp. como organismos indicadores de contaminación de origen parasitario y su análisis e (mas) s útil para evaluar la calidad del agua y determinar el riesgo sanitario. En Colombia se conoce poco sobre la presencia y la concentración de estos parásitos en aguas, razón por la cual es importante continuar su estudio. Objetivo. El objetivo de este trabajo fue evaluar la presencia de estos protozoos en cinco estaciones de muestreo de la cuenca alta del río Bogotá y en dos sistemas de potabilización de la misma área. Materiales y métodos. Las técnicas aplicadas para la determinación y el recuento de las formas quísticas fueron: floculación inorgánica para aguas residuales, filtración para aguas potables y pruebas de colorantes vitales para viabilidad. Resultados. Se confirmó la presencia de Cryptosporidium spp. en dos de las estaciones del río Bogotá y en las dos potabilizadoras. Giardia spp. se encontró en las dos potabilizadoras pero no en el río Bogotá. La viabilidad fue positiva para Cryptosporidium spp. en una muestra proveniente del río, y negativa para las muestras de agua potable. Conclusiones. Estos resultados muestran la presencia de protozoos en aguas potables y residuales lo cual puede generar riesgo sanitario para la población de dicha zona. Resumen en inglés Introduction. Faecal contamination in wastewater and drinking water is linked to the dissemination of water related diseases. The bacteria, virus and parasites present in drinking water are responsible for substantial morbidity and mortality, especially among infants. Giardia spp. and Cryptosporidium spp. were the organisms selected as parasite contamination indicators. Their presence serves as a useful tool for evaluating water quality and determining sanitary risk. At p (mas) resent, in Colombia, concentration and occurrence of these parasites is unknown and an immediate assessment was considered necessary. Objective. Protozoan presence was determined in five sampling stations in the Bogotá river upper basin and in two drinking water plants near the same area. Materials and methods. The techniques applied for counting encysted forms consisted of inorganic flocculation for wastewater or filtration for drinking water. Fluorogenic vital dyes tested for viability. Results. The presence of Cryptosporidium spp. was confirmed in two of the sampled stations and at two of the drinking water plants. Giardia spp. was found at two of the drinking water plants but not at the sampled stations. Viable cysts were found for Cryptosporidium spp. in one of the samples from the Bogotá river, but only inviable exemplars were obtained from the drinking water plants. Conclusions. The results revealed protozoan presence in drinking and residual water implying the presence of a potential sanitary hazard.

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Análisis experimental de tratamientos floculantes de residuos orgánicos derivados de la producción porcina/ Experimental analysis of flocculant treatments of organic waste from swine production

dos Santos, Alexandre L; Mora, Freddy
2007-04-01

Resumen en español La producción porcina se considera un importante segmento de la agroindustria Brasileña, cuyo desarrollo depende en parte de la estrategia ambiental adoptada por las empresas. Se examinaron experimentos de tratamientos de residuos orgánicos en una agroindustria porcina localizada en el sur de Brasil. Los siguientes tipos de floculantes fueron considerados como cinco experimentos independientes: Tipo-1: hidróxido de calcio, Tipo-2: sulfato de aluminio + hidróxido de c (mas) alcio, Tipo-3: hidróxido de calcio + dolomítico, Tipo-4: dolomítico y Tipo-5: sulfato de aluminio, con las siguientes dosis: 0,00-1,25-2,50-5,00-10,00-20,00 mL. Se analizaron los sólidos totales de la fracción sólida (gm³) en un estudio longitudinal. Un experimento paralelo se realizó para comparar entre los floculantes, con una dosis fija de 20 mL. Debido a que la variable respuesta no presentó una distribución normal, establecido por la prueba de Shapiro-Wilk, se utilizaron los modelos lineales generalizados (GLM) y su extensión para datos correlacionados: Ecuaciones Generalizadas (EG). La distribución Gamma se consideró en este análisis. Todas las ecuaciones evidenciaron un positivo efecto de la dosis sobre la floculación. La cantidad de sólidos totales dependió del floculante, con valores de 8.444 a 21.070 gm³, para Tipo-1 y Tipo-2, respectivamente. Los floculantes Tipo-2, Tipo-4 y Tipo-5 no fueron estadísticamente diferentes, mostrando los valores más altos de sólidos totales. Los floculantes Tipo-1 y Tipo-3 no se debieran considerar debido a su ineficiencia. La cantidad de biofertilizante factible de ser producido sería dependiente del tipo floculante usado en esta agroindustria porcina Resumen en inglés Swine production is an important part of the Brazilian agro-industry whose development depends in part on the environmental strategy adopted by the companies involved in the industry. This study examined organic waste treatment experiments from a swine agro-industry located in southern Brazil. Five experiments were conducted that independently considered the following flocculants: Type-1: calcium hydroxide, Type-2: aluminum sulfate + calcium hydroxide, Type-3: calcium hyd (mas) roxide + dolomite, Type-4: dolomite, and Type-5: aluminum sulfate. All experiments were conducted at the following doses: 0, 1.25, 2.5, 5, 10 and 20 mL. Total solids of the solid fraction (g-nr³) were analyzed in a longitudinal study. A parallel experiment was conducted to compare the treatments at a fixed dose of 20 mL. The analysis was carried out using Generalized Linear Models (GLM) and Generalized Estimating Equations (GEE). These were used because the response variable did not follow a normal distribution; this was confirmed by Shapiro-Wilk test. The Gamma distribution was considered in both GEE and GLM approaches. All equations evidenced a positive effect of the doses on flocculation. Quantity of the total solids was dependent on flocculant type, with values ranging from 8,444 to 21,070 g-rrr³, for Type-1 and Type-2, respectively. No significant differences were evidenced between Type-2, Type-4 and Type-5 flocculants; these all demonstrated higher total solid values. Type-1 and Type-3 flocculants should not be considered for use due to inefficiency. The quantity of biofertilize feasible for production in this swine industry would be dependent on the flocculant type used

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Evaluación de agentes coagulantes para la formulación de jugo a partir de pseudofrutos de merey/ Evaluation of coagulating agents for the formulation of juice from pseudofruits of merey

Sindoni V, María J; Caldera R, Eunice; Pérez, Alejandra C; Marcano, Luzmeri; Parra, Reinaldo; Marín R, Carlos
2007-03-01

Resumen en español Estudios relativos a la elaboración de un jugo clarificado fueron realizados utilizando pseudofrutos de merey, Anacardium occidentale L., de manera de garantizar valor agregado a este frutal de importancia económica y social en la región oriental de Venezuela. Para ello, se utilizaron pseudofrutos del clon enano precoz CCP-76, los cuales venían presentando un problema de turbidez y astringencia, que desmejoraba la calidad del producto. En tal sentido, el objetivo prin (mas) cipal de este trabajo fue evaluar el efecto de la gelatina sin sabor y el gluten, como agentes coagulantes, sobre la turbidez, astringencia y otras características de calidad del jugo. Pseudofrutos de merey, cosechados y seleccionados dentro del huerto del INIA Anzoátegui, fueron tratados con agua clorada al 5% y procesados para extraer el jugo fresco, el cual fue sometido a diferentes formulaciones de gelatina sin sabor y de gluten (5, 10 y 12% m/v). Determinaciones químicas fueron efectuadas: pH, acidez total, azúcares reductores, taninos, contenido de sólidos solubles (°Brix) y vitamina C. Una vez envasado, el jugo fue sometido a análisis sensoriales para determinar su aceptabilidad. Los resultados demostraron que el jugo clarificado, obtenido a partir de las diluciones de la gelatina sin sabor al 10% y del gluten al 12%, fue el de mejor clarificación, cuando se compara con el resto de las formulaciones cuya floculación fue escasa, la precipitación muy lenta y de un color amarillento poco atractivo. Aún cuando se observaron diferencias en el contenido de sólidos solubles y acidez titulable, antes y después de la clarificación para ambos agentes en las diferentes formulaciones, éstas no fueron determinantes para la selección de uno u otro. Por otro lado, la aceptación del jugo por parte de los panelistas fue mayor cuando se utilizó la gelatina sin sabor al 10% como medio clarificante. Resumen en inglés In the eastern region of Venezuela, cashew, Anacardium occidentale L., is a fruit crop of economic and social importance for many rural communities which depend on its production. Studies performed with the pseudo-fruit of this crop have led to the formulation of a clarified juice which would provide aggregated value and increased earnings for cashew growers. When apples (pseudo-fruits) of the early dwarf clone CCP-76 were used before, a problem of high turbidity and astr (mas) ingency, which lowers juice quality, was found. The main objective of this research was to evaluate the effect of either no flavour jelly or gluten as coagulant agents on turbidity, astringency and other characteristics of juice quality. Selected cashew apples, harvested from the INIAAnzoátegui orchard, were treated with 5% chlorinated water and processed to extract fresh juice, which was treated with various concentrations (5, 10 and 20% w/v) of no flavour jelly or gluten. Chemical determinations performed were: pH, total acidity, reducing sugars, tannins, total soluble solids (°Brix) and vitamin C. Also sensorial analyses to determine acceptability were performed. Results demonstrated that the juice obtained from the 10% jelly and 12% gluten showed the best clarification, when compared with the rest of treatments. These had a lower flocculation, slower precipitation and unattractive yellow colour. Even though total soluble solids and total acidity, before and after clarification, differed slightly, they were not determinant to choose one coagulant agent or another. Juice acceptability was higher when 10% gelatine as clarifying agent was used.

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Treatment technologies of liquid and solid wastes from two-phase olive oil mills

Borja Padilla, Rafael; Raposo Bejines, Francisco; Rincón, Bárbara
2006-03-31

Digital.CSIC (Spain)

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Interaction forces between particles stabilized by a hydrophobically modified inulin surfactant

Nestor, Jérémie; Esquena, Jordi; Solans, Conxita; Luckham, Paul F.; Musoke, Michael; Levecke, Bart; Booten, Karl; Tadros, Tharwat F.
2007-03-15

Digital.CSIC (Spain)

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Influence of Calcium and Sodium concentration on the Microstructure of Bentonite and Kaolin

Stawinski, Janusz; Wierzchos, Jacek; García González, María Teresa
1990-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Formation and properties of miniemulsions formed by microemulsions dilution

Pons Pons, Ramón; Carrera Altarriba, Imma; Caelles, Jaume; Rouch, J.; Panizza, P.
2003-10-04

Digital.CSIC (Spain)

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Contaminants orgànics persistents a la conca mediterrània. El cas del delta de l’Ebre

Albaigés Riera, Joan; Bayona Termens, Josep María; Gómez Gutiérrez, Anna
2009-01-01

Digital.CSIC (Spain)