Sample records for GRANJAS (farms)
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Rentabilidad privada de las granjas porcinas en el sur del Estado de México/ Private profitability of swine farms in the South of the State of Mexico

Hernández-Martínez, J; Rebollar-Rebollar, S; Rojo-Rubio, R; García-Salazar, JA; Guzmán-Soria, Ε Martínez-Tinajero, JJ; Díaz-Carreño, MA
2008-08-01

Resumen en español La rentabilidad privada y la eficiencia de los costos privados son indicadores de competitividad en las granjas porcinas. El presente estudio se realizó en el Sur del Estado de México en 2006, y se basó en información proveniente de sesenta porcicultores de traspatio, dos de granjas semitecnificadas y una tecnificada. La Matriz de Análisis de Política fue el método usado y consiste en una serie de matrices de coeficientes técnicos y de precios de los insumos y del (mas) producto, con los que se derivó la matriz de presupuesto privado. Los tres sistemas productivos presentaron una rentabilidad positiva a precios privados, que variaron de 11 a 13%. Asimismo, las relaciones de costo privado se situaron entre 0.53 y 0.58, lo que sugiere una alta competitividad. Para 2006 se concluyó que la producción porcícola de los sistemas mencionados permitió pagar el valor de mercado de factores internos, incluyendo la tasa de retorno normal del capital, y que la actividad productiva fue redituable en función de los precios recibidos y pagados. Resumen en inglés Private profitability and the efficiency of private costs are competitiveness indicators of swine farms. This study was carried out in the South of the State of Mexico in 2006, and it was based on information provided by sixty smallholders, two semi-technified farms and one technified farm. The Policy Analysis Matrix (PAM) method was used. This method consists of a series of matrices of technical coefficients and input and product prices, and produced a private budget mat (mas) rix. The three productive systems presented a positive profitability with private prices that varied from 11 to 13%. The private cost relationships varied between 0.53 and 0.58 that suggests a high competitiveness. It was concluded that for 2006 the production of swine in these systems made it possible to pay the market value of internal factors, including the rate of normal capital return, and that the productive activity was revenue-yielding considering the prices that were paid and received.

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DISEÑO DE UNA HERRAMIENTA DE EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO AMBIENTAL EN LAS GRANJAS PISCÍCOLAS/ DESIGNING AN ASSESMENT TOOL OF ENVIROMENTAL PERFORMANCE INTO FISHING FARMS

Pardo, Sandra; Suárez, Héctor; Jardim-Manso, Paulo; Soriano-Sierra, Eduardo
2005-07-01

Resumen en español Con el objetivo de evaluar el desempeño ambiental de las empresas piscícolas, se diseñó y aplicó una herramienta basada en las listas de chequeo la cuál fue elaborada a partir de las recomendaciones dadas por la FAO en su código de conducta para una acuicultura responsable, en las guías de organizaciones no gubernamentales que buscan el desarrollo de una acuicultura responsable y de modificaciones a las propuestas metodológicas de Vinatea (1999) y Leripio (2003). (mas) La aplicación por entrevista del cuestionario, acompañada de inspección ocular, permitió la recolección de valiosa información que calificó la actuación de las empresas piscícolas como crítica, pésima, aceptable, buena y excelente sostenibilidad. La información entregada a los planificadores del municipio en cuestión se convirtió en una guía para sus acciones a través de metas, estrategias y responsables a corto, mediano y largo plazo. Se comprobó que los aspectos negativos al desempeño ambiental son en su mayoría de rápida y económica solución, y que se requiere de trabajo proactivo entre municipio, corporación ambiental regional y productores. Se recomienda la aplicación de la herramienta en cuatro fases: evaluación preliminar, sensibilización y concienciación, autoevaluación y suministro de guías y recomendaciones para el buen desempeño ambiental. Resumen en inglés With the objective of evaluating the environmental performance of the fish farms facilities, it was designed and it applied a tool based on the check lists, which was elaborated of agreement with the recommendations given by the FAO in their Conduct Code for a Responsible Aquaculture, in the guides of non government organizations (NGOs) that look for the development of a responsible aquaculture and of modifications to the methodological proposals of Vinatea (1999) and Ler (mas) ipio (2003). The application for interview of the questionnaire, accompanied by ocular inspection, allowed the gathering of valuable information that qualified the performance of the fish farms facilities like critic, terrible, acceptable, good and excellent sustainability. The report of results given to the municipal government became a guide for its actions through goals, strategies and responsible entities. It was certain that the negative aspects to the environmental acting are in their majority of quick and economic solution, and that it is required of work proactive among the municipal government, the regional environmental corporation and the producers. The application of the tool is recommended in four phases: preliminary evaluation, sensitization and understanding, autoevaluation and supply of guides and recommendations for the good environmental acting.

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Causas de descarte de cerdas en granjas de la región centro occidental de Venezuela durante el período 1996-2002/ Causes of discarding pigs in farms of central western region of Venezuela during the 1996-2002 period

Saballo, Antonio J; López-Ortega, Aura; Márquez, Adelys A
2007-09-01

Resumen en español RESUMEN El objetivo del estudio fue determinar las causas de descarte en granjas porcinas de la región Centro Occidental de Venezuela durante el período 1996-2002, par alo cual se recolectaron 6.565 datos de hembras F1 Landrace x Largewhite descartadas en cinco granjas que cumplían los criterios de calidad de datos: llevar inventario de cerdas, ser de ciclo completo, no en etapa de fundación, repoblación o expansión, con un máximo del 5% de eventos (monta, parto y (mas) destete) no registrados. Los datos se analizaron mediante estadística descriptiva de las variables, distribuidas según el número de partos. Se establecieron 21 causas de eliminación, agrupadas en seis razones de descarte: reproducción, locomoción, edad, producción, enfermedad y muerte. Esta última causa fue del 5,4%, mientas que la razón reproducción alcanzo el mayor valor (41,3%) la cual afectó mayoritariamente a las hembras de 0, 1 y 2. La locomoción representó el 18,5% de descarte, especialmente en los grupos de 1 hasta 7-8 partos. El 17,9% de las cerdas fueron eliminadas por edad, principalmente las mayores a 6 partos. Las razón producción representó el 10,5%, focalizada en reducido número de lechones destetados/año, especialmente en cerdas de 3 a 5 partos. En conclusión hubo un elevado número de descartes por razones reproductivas en detrimento de los índices productivos (bajo número de partos, menor cantidad de lechones destetados y disminuida permanencia en granja). Es necesario establecer programas de manejo que reduzcan los descartes por causas reproductivas para optimizar la productividad Resumen en inglés ABSTRACT To determine the causes of discarding pigs in farms in the western region of Venezuela was the aim of this study. Data were collected from 6565 (F1 Landrace x Largewhite) sows discarded during 1996-2002 period from five farms that fulfilled the following criteria of quality: inventory of sows, record of complete cycles and not been in stage of foundation, repopulation or expansion, and also with a maximum of 5% of events as mounts, farrowing and weaning not regis (mas) tered. Data were analyzed by statistic description of variables, distributed according to the number of farrowing. A total of 21 causes of elimination were established and grouped in six discarding reasons: reproduction, locomotion, age, production, disease, and death. The latter cause was 5.4%, while reproduction reached the highest value (41.3%) which mainly affected females with 0, 1, or 2 farrowing. Locomotion represented 18.5% of discarding, especially in the groups of 1 and 7-8 farrowing; the fallen sows were 55.8% within this category. By age were eliminated 17.9% of the sows, mainly in animals with more than 6 farrowing. Production represented 10.5%, focused in reduced number of weaned pigs/year, especially in sows of 3 to 5 farrowing. In conclusion, there was an elevated value of discarding due to reproductive reasons which decrease the productive indexes (low number of farrowing, amount of weaned pigs, and permanence in farm). It is necessary to establish handling programs that reduce discarding by reproductive causes in order to optimize the productivity

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Detección de la Enterotoxina del Clostridium Perfringens tipo A, en muestras de heces de lechones lactantes con diarrea provenientes de granjas porcinas del estado Aragua

Trujillo, María A; Mariño, Luis; Utrera, Vitelio
2008-06-01

Resumen en español En lechones lactantes, las diarreas de origen bacteriano son las mas comunes. Una de ellas es la causada por C. perfringens tipo A, que a pesar de ser parte de la flora intestinal normal, se ha reportado como agente causante de enteritis a partir de la primera semana de vida. El objetivo de este estudio fue detectar la presencia de la enterotoxina de C. perfringens tipo A en lechones lactantes con diarrea, en edades comprendidas entre 1 y 15 días. La investigación se ll (mas) evó a cabo en 20 granjas porcinas ubicadas en los municipios José Félix Ribas y Revenga del estado Aragua, que poseen una alta densidad de granjas porcinas. Los lechones fueron seleccionados mediante un muestreo al azar simple. Se obtuvo un total de 20 muestras, correspondientes a 20 granjas, las cuales fueron procesadas para la detección de la enterotoxina de C. perfringens tipo A, aplicando la prueba serológica de Aglutinación Pasiva Reversa en Látex (RPLA), resultando 6 granjas positivas (30%), lo que confirma la presencia de la enterotoxina de C. perfringens tipo A, asociado a diarreas en lechones lactantes entre 1 y 15 días de edad en granjas porcinas del estado Aragua. Resumen en inglés Detection of Clostridium perfringens Enterotoxine Type A in Samples of Nursing Suckling Pigs with diarrhea from Porcine Farms of Aragua State Abstract Diarrheas of bacterial origin are the most common diarrheas in suckling pigs, especially those caused by C. perfringens Type A, which is a natural inhabitant of their normal intestinal flora. The C. perfringens Type A has been reported as a causative agent of enteritis from the first week of life. The purpose of this study (mas) was to detect the presence of C. perfringens enterotoxin Type A in suckling pigs with diarrhea from 1 to 15 days of age. The study was carried out in 20 porcine farms, located at José Félix Ribas and Revenga municipalities of Aragua State, Venezuela, which have a high density of porcine farms. Suckling pigs were selected by means of a random sampling. A total of 20 stool samples from 20 farms was obtained. The detection of C. perfringens enterotoxin Type A was made using the reverse passive latex agglutination test (RPLA). Results of the present study show that 6 farms (30 %) were detected positive, which confirms the presence of C. perfringens enterotoxin Type A, in association with diarrheas in suckling pigs between 1 to 15 days of age in porcine farms of Aragua State.

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Evaluación de la flora bacteriana del semen de verracos en granjas porcinas de Venezuela/ Evaluation of bacterial flora of boar semen in pig farms in Venezuela

Pineda, Yuraima; Santander, Jorge
2007-09-01

Resumen en español RESUMEN Se realizaron estudios bacteriológicos de 226 muestras de semen de verracos sanos utilizados como reproductores procedentes de cinco granjas porcinas provenientes de dos estados de Venezuela. La evaluación bacteriológica del semen fresco y diluido indico la presencia de una amplia variedad de géneros bacterianos entre flora normal y potencialmente patógena. E. coli fue la bacteria más frecuentemente aislada seguida por Staphylococcus epidermidis, Proteus vul (mas) garis, Streptococcus spp. ß hemolítico, Staphylococcus aureus y Psedomonas aeruginosa. Estos aislados fueron resistentes a los antimicrobianos utilizados en los diluentes comerciales de semen Resumen en inglés ABSTRACT A bacteriological study was performed on 226 semen samples from healthy boars collected from five pig farms in two Venezuelan states. The evaluation of fresh and diluted semen showed a wide variety of bacteria range from normal and potentially pathogenic flora. E. coli was the most common bacteria isolated, followed by Staphylococcus epidermidis, Proteus vulgaris, Streptococcus spp. β hemolytic, Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa. The bacteria were found to be resistant to the antimicrobials normally used in commercial diluents semen

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Prevalencia de Isospora suis en lechones criados en granjas de la región centro-occidental de Venezuela/ Prevalence of Isospora suis in piglets raised in farms at the center-western region of Venezuela

Pinilla León, Juan C; Coronado Fonseca, Alfredo J
2008-03-01

Resumen en español Se realizó un estudio en la región centro-occidental de Venezuela con la finalidad de determinar la prevalencia de Isospora suis en lechones lactantes criados en 15 granjas con manejos deficientes y pobres condiciones higiénico-sanitarias. Para la determinación parasitaria se seleccionaron 237 camadas con signos de diarrea, y de cada camada seleccionada, se tomaron de 4 a 5 lechones. A los lechones se les introdujo un hisopo por vía rectal con la finalidad de provoca (mas) r estimulación y poder colectar la muestra de heces. Las muestras de heces se cultivaron en una solución de dicromato de potasio al 2,5% y posteriormente fueron procesadas con una técnica de centrifugación-flotación utilizando una solución de azúcar-sal para la determinación de ooquistes. Se determinó 93,3% de prevalencia en las granjas examinadas y 31,6% de prevalencia en lechones lactantes, poniendo de manifiesto que las pobres condiciones higiénico-sanitarias de las explotaciones podrían tener un efecto sobre la presencia del parásito. Al referirlo a las edades, se observó una mayor prevalencia (19,4%) en lechones de 7 a 13 días y un 9,3% en lechones de 14 a 20 días. De acuerdo a la prueba de Ji cuadrado hubo asociación estadística (P Resumen en inglés It was carried out a study in the center-western region of Venezuela with the objective to determine the prevalence of Isospora suis in piglets raised in 15 farms with faulty handlings and poor hygienic-sanitary conditions. For the parasitic determination, 237 litters were selected with signs of diarrhea, and from each selected litter, 4 to 5 piglets were selected. A hyssop were introduced by rectal way with the purpose of causing stimulation and collect the stool sample. (mas) The stool samples were cultivated in a 2.5% potassium dichromate solution and later processed by the centrifugation-flotation technique using a sugar-salt solution for the oocyst determination. A prevalence of 93.3% was determined in the examined farms and 31.6% in piglets showed poor hygienic-sanitary conditions in the farms that could have an effect on the parasite presence. Regarding to ages, a higher prevalence was observed (19.4%) in 7 to 13 days old piglets and 9.3% in 14 to 20 days old piglets. According to Chi-squared test, there was a statistical association (P

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Prevalencia y factores de riesgo asociados con el virus del síndrome reproductivo y respiratorio porcino en sementales de granjas porcinas en el sureste de México/ Prevalence and risk factors associated with the porcine reproductive and respiratory syndrome virus in boars of pig farms at the southeastern Mexico

Rovelo Celorio, Ada; Alzina López, Alejandro; Rodríguez Buenfil, Jorge Carlos; Segura Correa, José Candelario; Villegas Pérez, Sandra
2010-02-01

Resumen en español Los objetivos de este estudio fueron estimar la prevalencia y determinar algunos factores de riesgo asociados con el virus del Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS) en sementales de granjas porcinas de Yucatán, México. El estudio se realizó en 30 granjas con 28 a 2.000 vientres y con diferentes niveles de tecnificación. Los verracos al llegar a la granja fueron sometidos a un periodo de adaptación al manejo y al estatus sanitario. En las granjas se emp (mas) leaba la monta natural, la inseminación artificial o ambas técnicas. La alimentación de los verracos consistió en alimento comercial. Se realizó un estudio transversal por conglomerados desde septiembre 2005 hasta febrero 2006, muestreándose 170 verracos. La presencia de anticuerpos y partículas virales se determinó mediante las pruebas de ELISA y RT-PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa- Transcriptasa Reversa), respectivamente. Cincuenta y seis verracos fueron positivos a la prueba de ELISA, 21 a la prueba de RT-PCR y 67 a una o ambas pruebas. La prevalencia en los verracos fue 39,4% (67/170) y dentro de granjas varió de 0 a 100%. Veintiún granjas tuvieron al menos un animal positivo a la prueba de ELISA, 13 a la prueba de RT-PCR y 25 a una o ambas pruebas. El riesgo de un animal positivo a PRRS fue 3,6 veces mayor en granjas positivas al virus de PRRS y 2,6 veces mayor en granjas donde no se realizaban pruebas diagnósticas antes de introducir los sementales. Las granjas que utilizaban sementales en la detección de celo tuvieron 7,0 veces mayor riesgo de un verraco positivo al virus de PRRS. Resumen en inglés The objectives of this study were to estimate the prevalence of and to determine some risk factors associated with the Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome (PRRS) virus in boars from pig farms in Yucatan, Mexico. The study was carried out in 30 farms with 28 to 2,000 sows and different levels of technology. On arrival, boars were kept for an adaptation period to the farm conditions and management. Natural mating, artificial insemination or both techniques were us (mas) ed. Commercial feed was provided to the boars. A cluster cross-sectional study was carried out from September 2005 to February 2006, and 170 boars were sampled. The presence of antibodies and virus particles was determined using ELISA and RT-PCR (Reverse transcriptase- polymerase chain reaction) tests respectively. Fifty six out of 170 boars were positive to ELISA test, 21 to RT-PCR and 67 to one or both tests. Boar prevalence was 39.4% (67/170) and within farm varied from 0 to 100%. Twenty one farms (70%) had at least one ELISA positive animal, 13 positives to RT-PCR test (43.3%) and 25 (83.3%) to one or both tests. The risk of a PRRS virus positive boar was 3.6 times greater in the positive farms and 2.6 when no diagnostic tests were carried out before introducing the boar to the farm. Farms using the boars for estrus detection had 7.0 times greater risk of a PRRS virus seropositive boar.

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Abundancia de Mus musculus en granjas avícolas: efectos locales vs. efectos espaciales/ Mus musculus abundance in poultry farms: local vs spatial effects

León, Vanina; Guidobono, Juan S; Busch, María
2007-12-01

Resumen en español El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de las variables internas y externas sobre la abundancia de Mus musculus en granjas avícolas. Consideramos como variables "internas" a aquellas características asociadas al estado de mantenimiento de la granja y a su infraestructura, y como "externas" o "espaciales" a aquellas que dependieron de la ubicación de la granja respecto a otras granjas y, por lo tanto, relacionadas a la probabilidad de invasión por roedores. (mas) El trabajo se desarrolló en diciembre 2004, enero, septiembre, octubre y diciembre de 2005 en granjas avícolas del Partido de Exaltación de la Cruz (Provincia de Buenos Aires, Argentina). El "estado de la granja" mostró una relación negativa con la abundancia de M. musculus, mientras que las otras variables fueron no significativas. No se observó concordancia entre el agrupamiento de granjas teniendo en cuenta distancias geográficas y esfuerzo de captura, ni autocorrelación espacial de la abundancia. La abundancia de M. musculus en las granjas avícolas estudiadas dependería de los efectos internos y no de los externos, por lo que el mantenimiento de las poblaciones dependería de una dinámica "in situ" y no del ingreso de individuos desde sitios vecinos, aunque también podría haber transporte pasivo por el hombre. Resumen en inglés The aim of this paper was to assess the effects of the internal and spatial (external) variables on the abundance of Mus musculus in poultry farms. The internal variables were the maintenance conditions of the farms and the number of sheds, while the external variables were related to the spatial location of each farm with respect to other farms and thus, to the probability of invasion from surrounding areas. This work was conducted on December 2004, January, September, O (mas) ctober and December 2005 at poultry farms located at Exaltación de la Cruz, Buenos Aires Province, Argentina. If the abundance is mainly determined by the re-colonization through the displacement of the individuals, we expected the abundance of M. musculus to show an inverted relationship with the distance between farms; the abundance of M. musculus to show a positive relationship with the number of neighboring farms; as well as a correlation among the differences in abundance and the geographical distances between farms. We also expected the abundance of M. musculus to show a negative relationship with the farm maintenance condition, and a positive relationship with the number of sheds present in the farm. The only variable related to the variation in the abundance of M. musculus among farms was the maintenance condition, suggesting that the dynamics of this species in each farm is independent of the abundance in other farms, and does not depend on movements from their neighborhoods. The persistence of the population could be due to its recovery starting from the individuals who survived to the treatment that is permanently done in the farms, favored perhaps by a dense-dependent response of the reproduction or to the passive re-colonization through men.

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Estudio preliminar del uso de un protocolo para evaluar el bienestar de vacas lecheras usando observaciones basadas en el animal/ Preliminary study of the use of a protocol to assess the welfare of dairy cattle using animal-based observations

Arraño, C; Báez, A; Flor, E; Whay, H R; Tadich, N
2007-01-01

Resumen en español El objetivo del presente estudio fue evaluar el bienestar de vacas de lechería usando un protocolo simplificado de observaciones basadas en el animal. Las 22 lecherías se visitaron por una sola vez entre marzo y junio del 2005. Las lecherías fueron seleccionadas por conveniencia, tomando en cuenta la disposición del propietario para participar, su facilidad de acceso y el tamaño del rebaño (291 ± 71,6). De las 22 lecherías, 5 de ellas mantenían a sus vacas a prad (mas) era; de las 17 restantes, 4 tenían estabulación permanente y 13 las mantenían estabuladas durante la noche. La visita comenzó dos horas antes de la ordeña de la tarde; durante la visita los animales fueron observados sistemáticamente al momento de la ordeña, para evaluar la condición física y el comportamiento. Las observaciones recopiladas fueron ingresadas a una planilla electrónica Microsoft® Excel XP. Los resultados encontrados para las indicadores de bienestar basados en observaciones de los animales se agruparon en cinco categorías (A: lo mejor/ E: lo peor), luego las granjas fueron ordenadas de acuerdo al porcentaje de indicadores en cada categoría. Las 22 lecherías tuvieron al menos un indicador en la categoría A. Una sola lechería logró tener cinco indicadores de los siete observados, en la categoría A. El indicador mejor evaluado fue la condición corporal, y el peor evaluado fue la "zona de fuga" de las vacas. Se concluye que ninguna lechería tuvo resultados consistentemente buenos o malos en relación a las demás, al evaluar el bienestar de las vacas mediante observaciones basadas en el animal Resumen en inglés The aim of this study was to evaluate the welfare of dairy cows using a simplified protocol of animal-based observations. Twenty-two commercial dairy farms in the province of Valdivia, Chile, were visited once between March and July 2005. The farms were selected considering the willingness of the owners to participate, distance from the university and size of the herd (291±71.6). Five out of the 22 dairy farms grazed their cows all year round; of the remaining 17 farms f (mas) our of them kept the cows indoors all year round while 13 kept them indoors during the night. Visits started two hours before afternoon milking, and the cows were systematically observed at milking time in order to evaluate physical condition and behaviour. The data was entered into an Excel XP spread sheet. The results for each welfare indicator were grouped into five quintiles (A, top to E, bottom), then the dairy farms were ranked according to the number of indicators in each category. All the farms had at least one indicator in category A. Only one farm achieved five out of seven indicators in category A. The best evaluated indicator was body condition score of the cows, and the worse one was the "flight zone" of the cows. It can be concluded that no farm had consistenly good or bad results when compared to the others, with regards to evaluating cow welfare using animal based observations

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Medición de la eficiencia en el sector avícola mediante índices de Malmquist

Chirinos González, Alira; Urdaneta, Mary
2007-12-01

Resumen en español El objetivo de este trabajo fue analizar la eficiencia del sector avícola en la fase de engorde de pollos. Esto se realizó mediante la aplicación de los modelos de análisis envolvente de datos (DEA) propuestos por Charnes et al. (1978) y Banker et al. (1984), el Índice de Malmquist (Caves; Christensen y Diewert, 1982) y su descomposición propuesta por Färe et al. (1994), Simar y Wilson (1998) y Zofio y Novell (1998). Se tomaron los datos correspondientes a dos per� (mas) �odos de cinco granjas asociadas a una de las integraciones avícolas más importantes del estado Zulia (Venezuela). Los resultados señalan que una de las granjas resalta por ser la más eficiente durante los dos períodos estudiados y que la mayoría de las granjas incrementaron su eficiencia de un período a otro, debido principalmente al acercamiento al nivel de escala óptimo de producción y al progreso tecnológico. La utilización de estas herramientas reveló su utilidad para la evaluación de la eficiencia en este sector, aún más útiles si se analizan las causas de las ineficiencias y se toman las medidas correctivas a tiempo. Resumen en inglés The objective of this work was to analyze the efficiency of the poultry sector in the chicken fattening phase. This was carried out using the application of data envelopment analysis (DEA) proposed by Charnes et al. (1978) and Banker et al. (1984), the Malmquist index (Caves; Christensen and Diewert, 1982) and their decomposition proposed by Färe et al. (1994), Simar and Wilson (1998) and Zofio and Novell (1998). The data corresponding to two periods of five associated f (mas) arms to one of the most important Zulia State (Venezuela) integrated poultry farms were taken. The results pointed out that one of the farms stood out as the most efficient during the two periods studied and that the majority of the farms increased their efficiency from one period to another, due mainly to approaching the optimum production scale level and for the technological progress. The use of these tools reveals their use for evaluating the efficiency of this sector, still more useful if the causes of the inefficiencies are analyzed and the corrective measures are taken in time.

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Detección del síndrome del virus del Taura (TSV) en Litopenaeus vannamei (BOONE) del occidente de Venezuela./ Detection of Taura Syndrome Virus in Litopenaeus vannamei (Boone) from Western of Venezuela.

Aguado García, Nieves; Boada, Mélida; De Donato, Marco
2008-04-01

Resumen en español El virus del Taura afecta a los cultivos de camarones peneidos ocasionando elevadas mortalidades reflejándose en la caída de la producción y elevando considerablemente los costos operacionales. En este trabajo, se describen los signos clínicos de la infección por el virus del síndrome de Taura (TSV) en granjas de cultivo comercial de Litopenaeus vannamei ubicadas en el occidente de Venezuela. Las muestras fueron tomadas de granjas afectadas y correspondieron a anima (mas) les con signos clínicos muy conspicuos y de aquellos que habían superado la enfermedad. El TSV afectó a camarones juveniles, subadultos y adultos. Las granjas ubicadas en la costa del lago de Maracaibo fueron las más afectadas. Los casos agudos y crónicos mostraron esferoides típicos en el órgano linfoide. Los análisis por trascripción reversa de la reacción en cadena de la polimerasa (RT - PCR) confirmaron que los signos clínicos mostrados por los camarones afectados fueron debido a la infección con el virus del síndrome del Taura. Resumen en inglés Taura syndrome virus considerably affects the cultures of peneid shrimp causing elevated mortalities, reflected on the decrease of the production and the increase the operational costs. This work describes the clinical signs of an infection with Taura Syndrome Virus on cultivated Litopenaeus vannamei in farms located in Western Venezuela. Shrimp samples with very conspicuous clinical signs and those that had overcome the illness were taken from affected farms. The effects (mas) of TSV were observed in juvenile, subadults and adult shrimp. The farms located off the coast of Maracaibo Lake were the most affected. The acute and chronic cases showed typical spheroids in the lymphoid organ. The RT-PCR analysis confirmed that the clinical signs shown by the affected shrimp were due to infection by the Taura virus.

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La sostenibilidad de explotaciones campesinas situadas en una reserva natural de Argentina Central/ Sustainability of peasant's farms located in a natural reserve in Central Argentina

Cáceres, Daniel M
2009-08-01

Resumen en español Las discusiones vinculadas con la sostenibilidad ocupan casi todos los espacios sociales, pero no abundan las investigaciones que hagan operativo el concepto y la mayoría de las discusiones se mantiene en el campo teórico. Utilizando un marco conceptual y un conjunto de tres indicadores ecológicos y tres socioeconómicos, en este trabajo se analiza la sostenibilidad de granjas asentadas en una reserva natural ubicada en Argentina central. Con una serie de datos de cinc (mas) o años se analizaron: 1) Las trayectorias socioproductivas de las granjas; 2) las ventajas y desventajas de usar series temporales de datos; 3) los problemas de usar índices que valoran la sostenibilidad de las explotaciones agropecuarias de una manera agregada. No hubo cambios significativos en el Índice de Sostenibilidad Predial (ISP) durante el periodo estudiado, pero hay importantes cambios en el Índice Ecológico y en algunos indicadores primarios (IPs) que integran este último índice (en especial erosión). Prestar escasa atención al comportamiento desagregado de las variables de las que depende la sostenibilidad de los sistemas productivos o considerar de una manera inapropiada las escalas temporales necesarias para su medición, podría conducir a valoraciones erróneas de la sostenibilidad predial. Esto podría incidir erróneamente en la generación de políticas específicas, e impactar negativamente en la conservación de la biodiversidad y la calidad de vida de los campesinos de Argentina central. Resumen en inglés Discussions linked to sustainability occupy almost all social spaces, yet there is not much research that makes the concept operative, and most discussions remain theoretical. Using a theoretical framework and a set of three ecological and three socioeconomic indicators, this work analyzes the sustainability of farms located in a natural reserve in central Argentina. With a series of data of five years, an analysis was carried out of: 1) The socio-productive trajectories (mas) of the farms; 2) the advantages and disadvantages of using temporary data series; 3) the problems of using indexes that value the sustainability of farms in an aggregated form. There were no significant changes in the Land Sustainability Index (LSI) during the studied period, although there are important changes in the Ecological Index and in some Primary Indicators (PIs) that make up the latter index (especially erosion). Paying little attention to the disaggregated behavior of the variables on which the sustainability of production systems relies, or an inappropriate consideration of the time scales needed for their measurement, could lead to erroneous valuations of land sustainability. This could erroneously lead to the creation of specific policies, and have a negative impact on the conservation of biodiversity and quality of life of farmers in central Argentina.

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Evidencia Serológica de infección por el virus de influenza porcina en granjas de cerdos en Venezuela/ Serological Evidence of Swine Influenza Virus Infection on Venezuelan Pig Farms

Ramírez, Oneyda J.; Boulanger, A.; Moscardi, A.
2005-07-01

Resumen en español La influenza porcina (IP) es una de las enfermedades respiratorias de mayor prevalencia en los cerdos en el ámbito mundial, causa brotes de gripe en los rebaños y usualmente pocos cerdos mueren. La mortalidad se incrementa si la influenza se presenta como parte del síndrome del complejo respiratorio porcino (CRP). En Venezuela, se ha demostrado la presencia de infecciones tales como el síndrome respiratorio y reproductivo porcino (SRRP), coronavirus respiratorio porci (mas) no (CRP), virus de Aujeszky y síndrome multisitémico de emaciación post-destete; no existiendo reportes de infección por el virus de influenza porcina. El objetivo de este trabajo fue demostrar la  presencia de anticuerpos contra el virus de influenza porcina (VIP) subtipos H1N1 y H3N2 en granjas de cerdos de Venezuela, mediante la prueba de inhibición de la hemoaglutinación (IH). Se evaluaron 305 muestras de suero de cerdos provenientes de 10 granjas ubicadas en diferentes estados de Venezuela: Anzoátegui, Aragua, Carabobo,  Cojedes, Guárico, Miranda y Zulia. Las muestras de sangre fueron tomadas a185 lechones en fase de crecimiento - finalización y 120 muestras de madres.  Los anticuerpos específicos para el subtipo H1N1 (3/10)  y H3N2 (4/10) fueron detectados en 7 de las 10 granjas. El subtipo H1N1 fue detectado en 7,9% (24/305) de los sueros y el subtipo H3N2 fue positivo en 8,2% (25/305) de los sueros. El análisis serológico evidenció anticuerpos contra el VIP, subtipos H1N1 y H3N2, pudiéndose inferir que la presencia de los animales positivos es producto de una infección natural ya que, para el momento del ensayo, no existen vacunas autógenas ni comerciales contra la enfermedad en Venezuela. Resumen en inglés Swine influenza is one of the most prevalent respiratory diseases in swine throughout the world. Swine influenza causes coughing outbreaks in the herds. Few swine usually die, but deaths increase if the influenza occurs as part of the  porcine respiratory disease complex (PRDC) syndrome. In Venezuelan has been demonstrated the presence of  porcine reproductive respiratory syndrome (PRRS) infection, porcine respiratory coronavirus and Aujeszky’s disease infection; there (mas) is not report of the presence of swine influenza virus (SIV) infection. The aim of this paper was to demonstrate the presence of H1N1 and H3N2 SIV antibodies in Venezuelan pig farms using hemagglutination inhibition test (HI). A total of 305 serum samples from 10  farms of 7 different states throughout Venezuela: Anzoátegui,  Aragua, Carabobo, Cojedes, Guárico, Miranda and Zulia. Blood samples were colleted from 185 growing to finished piglets and 120 sows.  Antibodies specific to subtype H1N1 (3/10) and H3N2 (4/10) were detected in 7 out of 10 farms. The H1N1 was detected in 7.9 % of the sera (24/305) and the H3N2 was positive in 8.2 % of the sera (25/305). Results indicate the presence of SIV infection. All  seropositive herds are probably due to natural infection because neither commercial nor autogenous vaccine was available at the time of the survey in Venezuela.

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Presencia de animales seropositivos al síndrome reproductivo y respiratorio porcino en Nuevo León/ Presence of seropositive animals to the porcine respiratory and reproductive syndrome virus in Nuevo Leon

Salinas Meléndez, José Antonio; Lara Arias, Jorge; Flores Andrade, Héctor; Ávalos Ramírez, Ramiro; Zárate Ramos, Juan José; Riojas Valdés, Víctor; Segura Correa, José C.
2008-06-01

Resumen en español Se realizó un estudio preliminar para obtener evidencia serológica de la presencia del virus del síndrome respiratorio y reproductivo porcino (PRRS, por sus siglas en inglés) y del riesgo de infección en las diferentes áreas y etapas de producción en cinco granjas porcinas de ciclo completo en Nuevo León, México. Se obtuvieron 60 muestras de sangre de cada granja (diez para cada etapa de producción: destete, iniciación, finalización, cerdas gestantes, lactando (mas) o en monta-servicio). La detección de anticuerpos antivirus del PRRS se realizó utilizando un equipo comercial. Todas las granjas resultaron positivas en las diferentes etapas de producción. La seroprevalencia fue mayor en las etapas de inicio y finalización (36% y 56%, respectivamente). Resumen en inglés A preliminary study was carried out to obtain serological evidence of the presence of the porcine respiratory and reproductive syndrome (PRRS) virus and the risk of infection in different areas and phases of production in five full cycle pig farms in the state of Nuevo Leon, Mexico. Sixty blood samples of each farm were obtained (10 for each phase of production: weaning, growing, finishing, pregnancy, lactation and mating-service). The detection of antibodies against the (mas) PRRS virus was carried out using a commercial kit. All farms were positives in all phases of production. The highest seroprevalences were found in the growing and finishing phases (36% y 56%, respectively).

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Prevalencia de eimeria spp: En gallinas ponedoras de granjas pertenecientes a tres municipios del estado trujillo, venezuela/ Prevalence of eimeria spp: In egg-laying hens of farms belonging to three municipalities of trujillo state, venezuela

Brown, Eric; Díaz Cuéllar, Doraida; Moreno, Leidy; Gotopo, Atilio
2006-12-01

Resumen en español Se realizó un estudio con la finalidad de determinar la prevalencia de Eimeria spp. en granjas de gallinas ponedoras ubicadas en los municipios Boconó, Pampán y Carvajal del estado Trujillo, Venezuela. Para ello fue seleccionada una población de 8.500 ponedoras evaluándose una muestra de 382, a través de la técnica de McMaster, obteniéndose una prevalencia de 17,02%. Se reportó la presencia de Ascaridia galli con una prevalencia de 5,24%. Se encontraron diferenci (mas) as significativas en la distribución porcentual de las eimerias en los diferentes Municipios, centrándose el mayor porcentaje en el municipio Pampàn (P = 0,0000). El mayor porcentaje de las muestras positivas presentaron cargas de entre 50 y 200 ooquistes (P = 0,0000). Se evidenciaron las mayores tasas de infección en pisos de tierra (P £ 0,0055) y en la época lluviosa del año (P £ 0,0055) Resumen en inglés A study was carried out with the purpose of determining the prevalence of Eimeria spp in farms of egg-laying hens located in the Municipalities of Boconó, Pampán and Carvajal. Trujillo, Venezuela. For an egg-laying hens population of 8,500 it was selected a sample of 382, of which was evaluated through the technique of McMaster. A prevalence of 17.02% was obtained. Significant differences in the percentage distribution of the Eimeria spp. were found in the different Mun (mas) icipalities, being centered the biggest percentage in the Municipality of Pampán (P = 0.0000). The biggest percentage in the positive samples presented loads of between 50 and 200 oocysts per gram of faces (P = 0.0000). The biggest infection rates were evidenced in earth floors (P £ 0.0055) and in the rainy time of the year (P £ 0.0055)

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Hallazgos patológicos en cerdos afectados con el síndrome del desmedro multisistémico postdestete de la República Argentina/ Pathological findings in pigs affected by the postweaning multisystemic wasting syndrome in Argentina

Sarradell, J.; Pérez, A.M.; Comba, E.; Pereira, N.; Anthony, L.; Andrada, M.; Segalés, J.
2004-09-01

Resumen en español El síndrome del desmedro multisistémico postdestete (PMWS) fue descrito por primera vez en Canadá en el año 1991 y desde entonces un número creciente de casos han sido diagnosticados en todo el mundo. En la Argentina, el PMWS fue reportado por primera vez recientemente. Se estudiaron 48 cerdos de 5 a 12 semanas de edad con signos característicos de PMWS procedentes de 19 granjas. Si bien se desconoce la distribución real del virus en nuestro país se observó desde (mas) el año 2001 un número creciente de granjas con PMWS y distribuidas en las principales provincias productoras. La histopatología fue una herramienta diagnóstica importante en casos sospechosos de PMWS con la observación de diferentes grados de lesión. En los animales estudiados las infecciones secundarias pudieron ser importantes, ya sea por patógenos oportunistas o por complicaciones bacterianas. Resumen en inglés Postweaning multisystemic wasting syndrome was first described in Canada in 1991 and at present an increasing number of cases has been diagnosed worldwide. In Argentina the first cases of PMWS were reported recently. Forty eight 5 to 12 week old pigs with signs characteristic of PMWS from 19 farms were studied. Although the real distribution of the virus in our country is not known it was observed an increasing number of farms with PMWS distributed in the major producing (mas) provinces. The histopathology was an important tool in diagnosis of suspicious cases of PMWS with the observation of different degrees of lesion. In the studied animals, the secondary infections, either by opportunistic pathogens or secondary bacteria could be important.

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Detección y caracterización molecular de cepas variantes del virus de la enfermedad infecciosa de la bolsa en el Estado Zulia, Venezuela/ Molecular detection and characterization of infectious bursal disease virus variant strains from Zulia State, Venezuela

Oviedo, Ana; García, Elita; Mavarez, Yaneth; Gil, Marcelo; Arzalluz-Fischer, Ana; Perozo, Francisco
2010-02-01

Resumen en español Las cepas clásicas del virus de la enfermedad infecciosa de la bolsa (por sus siglas en inglés IBDV) están presentes en la industria avícola venezolana desde el último tercio del siglo pasado, a pesar de la implementación de programas intensivos de vacunación. Recientemente, se ha reportado la presencia de cepas variantes del IBDV en varios países de Latinoamérica. El presente trabajo reporta la identificación, mediante técnicas moleculares, de cepas variantes (mas) en granjas avícolas venezolanas. En parvadas de pollos de engorde de cuatro semanas de edad se tomaron bolsas de Fabricio e improntas en la tarjeta Whatman Indicadora Clásica FTA® para evaluación histopatológica y detección molecular, respectivamente. Para la caracterización molecular se utilizó la prueba de reacción en cadena por la polimerasa-transcriptasa reversa (por sus siglas en inglés RT-PCR) acoplada a secuenciación directa de nucleótidos. El peso vivo del ave, el índice peso bolsa/peso corporal, así como el peso y diámetro de la bolsa se consideraron como indicadores de inmunocompetencia a la cuarta semana. Todas las aves muestreadas (n=113) resultaron positivas a IBDV. Los virus provenientes de 10 de las 13 granjas mostraron alta similitud con cepas variantes (A y E). En concordancia con los resultados de RT-PCR, los hallazgos histopatológicos mostraron lesiones relacionadas con IBDV. Los indicadores morfológicos de inmunocompetencia se afectaron significativamente en las granjas donde se detectaron cepas variantes. En Venezuela no se utiliza vacuna viva contra cepas variantes, lo que incrementa el riesgo de inmunosupresión, fallas en los programas de vacunación y la susceptibilidad a enfermedades endémicas. Resumen en inglés Classical infectious bursa disease virus (IBDV) has been present in the Venezuelan poultry industry since the last quarter of the past century despite intensive vaccination programs applied to control the disease. Lately, the presence of variant strains has been reported in several Latin-American countries. This work reports the molecular identification of variant IBDV strains in poultry farms from Venezuela. Bursal imprints in Whatman classic indicator FTA® cards and bu (mas) rsa tissues for histopathological analysis were collected from 4-week old broiler flocks. Reverse transcriptase polymerase chain reaction (RT-PCR) and direct nucleotide sequence were used for the virus molecular characterization. The bird´s body weight, the bursal index, the bursa weight and diameter were used to assess the immune status at four weeks of age. All the birds sampled (n =113) were IBDV positive. Viruses from 10 out of 13 farms showed high similarity with the IBDV variant strains (variants A and E). Histopathological findings where consistent with the RT-PCR, results showing IBDV related bursa damage in the infected birds. The immune status indicators were significantly affected in the farms where variant strains were detected. No variant strain live vaccination is currently used in Venezuela, increasing the risk of immunossupression, vaccine failure and susceptibility to endemic diseases.

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Virus de la necrosis hipodérmica y hematopoyética infecciosa (IHHNV) y virus del síndrome de Taura (TSV) en camarón silvestre (Farfantepenaeus aztecus Ives, 1891 y Litopenaeus setiferus Linnaeus, 1767) de La Laguna Madre, Golfo de México/ Infectious hypodermal and hematopoietic necrosis virus (IHHNV) and Taura syndrome virus (TSV) in wild shrimp (Farfantepenaeus aztecus Ives, 1891 and Litopenaeus setiferus Linnaeus, 1767) of La Laguna Madre, Gulf of Mexico

Guzmán-Sáenz, Francisco M; Molina-Garza, Zinnia J; Pérez-Castañeda, Roberto; Ibarra-Gámez, José C; Galavíz-Silva, Lucio
2009-12-01

Resumen en español Se reporta la presencia del virus de la necrosis hipodérmica y hematopoyética infecciosa (IHHNV) y del virus del síndrome de Taura (TSV) en camarones silvestres Litopenaeus setiferus (camarón blanco) y Farfantepenaeus aztecus (camarón café) capturados en el estero de La Pesca, en La Laguna Madre, Tamaulipas, México. El estudio se realizó por histopatología y amplificación de ácidos nucleicos. La prevalencia de TSV fue 6,6% (12/180) y 4,4% para IHHNV (8/180). La (mas) mayoría de los casos se presentaron de noviembre a marzo (15/180). La presencia de estos virus en camarones silvestres de La Laguna Madre, alerta sobre el riesgo en que se encuentran las poblaciones silvestres y las granjas camaroneras colindantes con el Golfo de México, por lo que se sugiere establecer un programa de monitoreo sanitario y verificar el impacto de ambos virus en camarones de granjas vecinas a La Laguna Madre Resumen en inglés The occurrence of infectious hypodermal and hematopoietic necrosis virus (IHHNV) and Taura syndrome virus (TSV) in wild shrimp Litopenaeus setiferus (white shrimp) and Farfantepenaeus aztecus (brown shrimp) captured from the estuary of La Pesca in La Laguna Madre Tamaulipas, Mexico, are reported. This study was performed for histopathology and amplification of nucleic acids. The prevalence of TSV was 6.6% (12/180) and 4.4% for IHHNV (8/180). Most cases were observed from (mas) November to March (15/180). The presence of these viruses in wild shrimp from the La Laguna Madre, alerts about the risk that are having the wild populations and the shrimp farms that are contiguous with the Gulf of Mexico, so it is suggested to establish a program of sanitary monitoring and to verify the impact of both viruses in the near shrimp farms of the La Laguna Madre

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Sensibilidad a los antimicrobianos de cepas de salmonella aisladas en granjas porcinas del estado Zulia/ Antimicrobial susceptibility of salmonella strains isolated from pig herds in Zulia state

Mejia, Willian; Calatayud Marquez, Derwin; Zapata, Denice; Quintero, Armando; Sánchez, Damarys; Mateu, Enric
2008-12-01

Resumen en español El objetivo de este estudio fue determinar los patrones de resistencia a los antimicrobianos de diferentes cepas de Salmonella aisladas en granjas de cerdos del estado Zulia. Para este fin se evaluaron mediante la técnica de Bauer-Kirby, 126 cepas de Salmonella aisladas de heces de cerdos portadores asintomáticos. Las pruebas de sensibilidad antimicrobiana demostraron que los más altos niveles de resistencia fueron frente a la sulfamida (54%), tetraciclina (40%), ácid (mas) o nalidíxico (29%) y ampicilina (23%). Sin embargo, sensibilidad superior al 95% fue encontrada frente a la ceftriaxona, gentamicina, apramicina y colistina. El treinta por ciento de las cepas mostraron multirresistencia (MR) a los antimicrobianos, siendo el patrón de resistencia ASuT (7,14%) el más frecuente. Los resultados obtenidos indican que la proporción de cepas de Salmonella de origen porcino con características de multirresistencia a los agentes antimicrobianos es medianamente elevada (30%) y esta multirresistencia puede afectar a cualquier serotipo. Desde ese punto de vista, la infección de las personas por cepas de Salmonella de origen porcino conlleva a un riesgo potencial de presentar dificultades en el tratamiento específico. Resumen en inglés The aim of this study was to determine antimicrobial resintance paterns of different strains of Salmonella isolated in pig farms of the Zulia State. To achieve these goals 126 strain Salmonella were screened by Kirby-Bauer method, colleted from heces of pigs asymptomatic. Antimicrobial susceptibility tests showed that the highest level of resistance was against Sulphonamides (54%), Tetracycline (40%), Nalidixic acid (29%) and Amplicillin (23%). However, susceptibility sup (mas) erior to 95% was found to Ceftriaxone, Gentamycin, Apramycin and Colistin. Thrity percent of the strains showed multirresitance, being the patterns resistance ASuT (7.14%) the most frequent. The results indicate the proportion of strain of Salmonella of pig origin with characteristics of multiresistance to the antimicrobial agents is elevated (30%) and this multiresistance could affect to anyone serotype. From this point of view, the infection of the people by isolates of Salmonella from swine origin entails a potential risk to present difficulties in the specific treatment.

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Detección del virus de la Necrosis Infecciosa Hipodérmica y Hematopoyética (IHHNV) en camarones blancos cultivados asintomáticos, Litopenaeus vannamei (BOONE), en Venezuela./ Detection of the Infectious Hypodermal and Hematopoietic Necrosis Virus (IHHNV) in Asymtomatic Cultured White Shrimp, Litopenaeus vannamei (Boone), in Venezuela.

Boada, Mélida; De Donato, Marcos; Rodulfo, Hectorina
2008-02-01

Resumen en español El Virus de la Necrosis Infecciosa Hipodérmica y Hematopoyética (IHHNV) es un virus que causa altas mortalidades en Litopenaeus stylirostris y el síndrome de la deformidad del rostro (RDS) en L. vannamei. Con el fin de determinar la presencia del IHHNV en camarones cultivados asintomáticos, se analizaron muestras de camarones cultivados L. vannamei de cinco granjas camaroneras localizadas en el oriente y occidente de Venezuela. Se analizaron un total de 90 muestras po (mas) r granja, de tres tallas: PL8-PL15, juveniles de 5-6 g y de 12 a 15 g de peso. El ADN total fue extraído de muestras homogeneizadas de pleópodos, mediante el uso de kit comerciales. La detección del IHHNV fue realizado, tanto por hibridación mediante “Dot Blot” como por PCR utilizando los kits de Diagxotics ShrimpProbe y ShrimPCaRe Simplex, respectivamente. Se detectó un total de siete muestras positivas, provenientes de cuatro (B, C, D y E) de las cinco granjas camaroneras estudiadas, variando las prevalencias entre 1,1 y 3,3% por granja. Todas las muestras positivas correspondieron a individuos de 5 a 6 g de peso. La técnica diagnóstica por PCR fue más sensible para la detección del IHHNV que la hibridación por “Dot Blot”. La presencia del IHHNV en camarones asintomáticos y a bajos niveles de prevalencia puede implicar que las poblaciones de camarones utilizadas para cultivo en Venezuela son resistentes o en todo caso tolerantes a este virus. Resumen en inglés The Infectious Hypodermal and Hematopoietic Necrosis Virus (IHHNV) is a pathogen that may cause high mortalities in Litopenaeus stylirostris and the Runt Deformity Syndrome (RDS) in L. vannamei. In order to detect the presence of IHHNV in asymptomatic, cultivated shrimp, it were analyzed shrimp samples of cultivated L. vannamei from 5 farms located in the east and west costs of Venezuela. A total of 90 samples per farm were analyzed, using three sizes: PL8-PL15, juveniles (mas) of 5-6 g and of 12-15 g of weight. The DNA was extracted from homogenized samples of pleopods, using commercial kits. The detection of IHHNV was carried out by both dot blot hybridization and PCR using the Diagxotics kits ShrimpProbe and ShrimPCaRe Simplex, respectively. A total of 7 positive samples from 4 (B, C, D and E) of the 5 shrimp farms studied were detected. The prevalence in the farms ranged from 1.1 to 3.3%. All positive samples corresponded to individuals of 5 to 6 g of weight. PCR was a more sensitive technique than the dot blot hybridization. The presence of IHHNV in asymptomatic shrimp at low values of prevalence could imply that the shrimp populations used for culture in Venezuela are resistant or at least tolerant to this viral pathogen.

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Producción y mercadeo de carne de conejo en el Estado Trujillo, Venezuela/ Production and Marketing of Rabbit Meat in Trujillo State, Venezuela

Osechas, Darío; Becerra Sánchez, Ligia M.
2006-03-01

Resumen en español La actividad económica del estado Trujillo, Venezuela, se basa en la producción agrícola y pecuaria y de allí surgen las fuentes de empleo de la población del medio rural. La presente investigación se desarrolló para estudiar la producción y el mercadeo de la carne de conejos en el estado Trujillo. Los datos sobre la producción fueron obtenidos mediante un cuestionario en entrevista, aplicado en las 8 granjas halladas en actividad en el Estado; los datos de merca (mas) deo se obtuvieron mediante encuesta aplicada a sendas muestras de 37 carnicerías y 400 consumidores en los municipios Boconó, Rafael Rangel, Trujillo y Valera. La información fue procesada utilizando técnicas de estadística descriptiva. Los resultados muestran que estas granjas son sistemas de cría semi-intensivos; los promedios de las variables de producción fueron: número de hembras 71,62; vida útil 21 meses; parición 79,87%, partos/año 6,62; crías/parto 7,25. La dieta consistió de 20-25% pasto y 75-80% concentrado. En cuanto al mercadeo, se encontró que un 30% de las carnicerías venden carne de conejo, cuyos proveedores están ubicados en Trujillo. Respecto a los consumidores, un 45% están dispuestos a adquirirla; del 55% restante, 27% no la consume pues no le atrae y el resto (73%) señaló otros motivos para no adquirirla, pero con disposición a consumirla. Se concluye que la producción cunícula en Trujillo tiene perspectivas de desarrollo ya que es evidente la existencia de un mercado potencial para la carne de conejo, pero se requiere de un programa de asistencia a los productores para fomentar la cría. Resumen en inglés The economical activity in Trujillo state, Venezuela, is based on agricultural and animal production and they are the most important source of employment in rural areas The present research was developed to study aspects about production of rabbit farms, and the marketing of this meat; the methodology used was to obtain information by the help of interviews, eight farms located in four municipalities was visited. The information related to the marketing of the meat was ob (mas) tained in direct form by means of a survey, of 37 butcher’s shops and 400 consumers located in the Boconó, Rafael Rangel, Trujillo and Valera municipalities. The information was processed with SPSS program. According to the technical profile the farms are semi-intensive. The mean of some items were: female 71.62; age of use 21 months; parturition 79.87%; parturition per year 6.62; breed/parturition 7.25. The feeding regime was 20-25% grass and 75-80% balanced feeds. Aditionally, the results showed unsatisfied demand; 30% of the visited butcher shops sells meat of rabbit whose suppliers are located Trujillo. 45% manifest their disposition to consume this meat, interpreting this answer like potential demand. 27% argued like reason for not to consume it that they don´t like this meat, 73% showed other reasons but with disposition to consume it. The most important conclusions are that the rabbit production in Trujillo has good development possibilities, and it is obvious that there is a potential market for rabbit meat; but it is necessary to offer technical support to promote the rabbit production.

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Cuerpo y biopanoptismo en México a principios del siglo XXI: el Programa de Trabajadores Agrícolas Temporales a Canadá

Lutz, Bruno; Vizcarra Bordi, Ivonne; Flores Castro, Verónica
2010-06-01

Resumen en español Desde la firma de un convenio bilateral en 1974, México envía jornaleros agrícolas temporales para trabajar en granjas canadienses. El paulatino endurecimiento de los criterios para seleccionar a las y los trabajadores rurales a petición del gobierno canadiense, aunado a la aplicación de los mismos por la Secretaría del Trabajo en México y su interpretación discrecional en cada oficina de reclutamiento en los estados de la República, convergen hacia la constituci (mas) ón de un biopanoptismo de los candidatos a la emigración. Esta red institucional de vigilancia, control y sometimiento del cuerpo de los trabajadores se extiende durante toda su estancia laboral fuera del país y sigue hasta su regreso en México. Resumen en inglés From the signature of a bilateral agreement in 1974, Mexico sends temporary agricultural workers in Canadian farms. The gradual hardening of the rules to select rural workers at the request of the Canadian government, combined to the application of the same by the Secretary of Work in Mexico and its discretionary interpretation in each office of recruitment in the states of the Republic, converge towards the constitution of a biopanoptism of the candidates to the emigrati (mas) on. This institutional network of monitoring, control and submission of the body of the workers extends during all their labor stay abroad and follows until its return in Mexico.

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APLICACIÓN DE TÉCNICAS MOLECULARES EN LA CARACTERIZACIÓN DE AISLADOS DE Escherichia coli PROCEDENTES DE CERDOS CON SÍNDROME DIARREICO EN LA PROVINCIA DE VILLA CLARA/ APPLICATION OF MOLECULAR TECHNIQUES IN THE CHARACTERIZATION OF Escherichia coli ISOLATES FROM PIGS WITH DIARRHOEIC SYNDROME IN VILLA CLARA PROVINCE

Lazo Pérez, L; Dahbi, Ghizlane; Blanco Álvarez, M; Blanco Álvarez, J.E; Blanco Álvarez, J; LLorens Blanco, F
2009-08-01

Resumen en español Escherichia coli es una importante causa de diarrea en lechones recién nacidos y postdestetados, y ocasiona importantes pérdidas económicas en las explotaciones porcinas en todo el mundo. En el presente trabajo se realizó una caracterización de los aislados de Escherichia coli, a partir de muestras provenientes de cerdos con síndrome diarreico en la provincia de Villa Clara, para lo cual se aplicaron diferentes métodos de diagnóstico como la detección de los gene (mas) s que codifican factores de virulencia, el serotipado y el estudio de los perfiles de electroforesis en campos pulsantes (PFGE). Los resultados mostraron, que en los procesos diarreicos causados por Escherichia coli, que afectan al cerdo durante la etapa neonatal y postdestete en diferentes granjas porcinas de la provincia de Villa Clara, predominan los patotipos O141 H- TSa TSb VT2 y O157 H19 VT2. La relativa baja incidencia de E. coli enterotoxigénico (ECET) y E. coli verotoxigénico (ECVT) en las muestras analizadas, permite inferir, que pudieran estar actuando otros agentes etiológicos en concomitancia con E. coli en los animales afectados. Los aislados de E. coli, a partir de muestras provenientes de cerdos con diarrea en la población estudiada, muestran un restringido número de serogrupos y serotipos, la mayoría de los seropatotipos evaluados presentaron gran diversidad genética, al mostrar diferentes clones con patrones electroforéticos distintos, se evidenció relación clonal entre los aislados de uno de los serotipos más prevalentes detectados en granjas ubicadas en zonas geográficamente distantes. Resumen en inglés Escherichia coli is an important cause of diarrhoea in newborn and post weaning pigs, and it is responsible for significant economical losses at large-scale farms worldwide. In the present work, a characterization of Escherichia coli isolates was carried out in samples from pigs with diarrhoea syndrome in Villa Clara province. To accomplish this characterization, different diagnostic methods such as detection of genes encoding virulence factors, serotyped and study on pul (mas) sing-field gel electrophoresis (PFGE) were applied. Results showed that in the diarrhoeic processes caused by Escherichia coli affecting pigs during post-birth and post-weaning stages in different swine farms of Villa Clara province, the patotypes O141 H- STaSTb VT2 and O157 H19 VT2 were predominant. The relatively low incidence of enterotoxigenic E. coli (ETEC) and verotoxigenic E. coli (VTEC) in the analyzed samples allowed to infer that other etiological agents could be acting together with the group of E. coli isolate from the affected animals. Escherichia coli isolates from samples of pigs with diarrhoea in the population studied showed a restricted number of serogroups and serotypes and the majority of the seropatotypes evaluated presented a great genetic diversity due to the different clones with distinct electrophoresis patterns showed clone relationship among the isolates of one of the most prevailing detected serotypes in the farms located was evidenced in different geographical zones.

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Detección de Mycoplasma suis en casos clínicos de síndrome del desmedro multisistémico posdestete en porcinos/ Detection of Mycoplasma suis in clinical cases with postweaning multisystemic wasting syndrome in swine

Pereyra, N. B.; Sarradell, J. E.; Cane, F. D.; Francois, S. E.; Pidone, C. L.; Comba, E. R.; Rodríguez, F.; Guglielmone, A. A.
2006-09-01

Resumen en español Mycoplasma suis es un parásito obligado de los eritrocitos del cerdo. Produce anemia aguda o crónica y afecta a distintas categorías de animales. El síndrome del desmedro multisistémico posdestete (PMWS) se considera causado por el circovirus porcino tipo 2 (PCV-2), aunque muchos aspectos de la patogenia del síndrome permanecen sin aclarar. Se manifiesta a través de retraso del crecimiento, anemia e ictericia en cerdos de 5 a 12 semanas de edad, en los que se produ (mas) ce una inmunosupresión que deriva en coinfecciones bacterianas. Se estudiaron tres granjas porcinas con sintomatología asociada a la presencia de estos dos agentes etiológicos. Se observaron formas compatibles con M. suis en extendidos de sangre y en lesiones histopatológicas indicativas de PMWS, en cortes de tejidos. Esta es la primera comunicación acerca de la asociación clínica entre las dos entidades mencionadas. Resumen en inglés Mycoplasma suis is a swine erythrocyte obligatory parasite. Its presence may result in chronic or acute anaemia in different pig categories. It is considered that the postweaning multisystemic wasting syndrome (PMWS) is caused by porcine circovirus type 2, but some aspects of the pathogenesis remain unknown. PMWS signs are impaired weight gain, anaemia and jaundice in 5 to 12 week-old pigs that suffer from immunosuppression and bacterial co-infections. The pigs with signs (mas) of these diseases on three porcine farms were studied. Compatible M. suis forms in blood smears and typical PMWS lesions in tissue cuts were seen. This is the first communication of the clinical association between these two entities.

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Enteropatogenicidad de bacterias aisladas de peces, del agua y plancton de su entorno en Venezuela/ Enteropathogenicity of bacteria isolated from fish, water and plancton from their environment in Venezuela

Leal, Yubiry; Reyes, Mayra; Álvarez, Julia D; Obregón, José; Viña, Xiomara
2009-10-01

Resumen en español Las enfermedades de transmisión alimentaria asociadas al consumo de pescado, constituyen en la actualidad un grave problema sanitario en Venezuela, ya que la aparición de patologías gastrointestinales se ha hecho cada vez más frecuente, quizás originada directamente por miembros de la bacterioflora de peces dulceacuícolas. En tal sentido, el objetivo de esta investigación se centró en la determinación de la enteropatogenicidad, específicamente la citotoxicidad y (mas) enterotoxicidad de cepas bacterianas aisladas de tilapias, truchas arco iris y cachamas, provenientes de granjas y del medio silvestre. Para ello, se emplearon un total de 12 cepas, dos por cada especie bacteriana: Aeromonas hydrophila, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas fluorescens, Plesiomonas shigelloides y Vibrio cholerae, empleando la línea celular Vero y a través del modelo de inoculación en ratones lactantes. La producción de enterotoxinas resultó positiva para el 42% de las cepas, observándose distensión abdominal con fluido intestinal de color blanquecino en ratones inoculados con A. hydrophila, K. pneumoniae y V. cholerae, mientras que en aquellos inoculados con E. coli, el fluido se observó hemorrágico. El 100% de las cepas resultaron citotóxicas en el ensayo con células Vero, produciendo alteraciones intra (granulaciones tóxicas) y extracelulares (disgregación y cambios en la morfología celular). Estos resultados permiten inferir sobre la existencia de un vínculo entre el consumo de pescado y la aparición de enfermedades en el humano. Resumen en inglés Diseases transmitted through food products associated to fish consumption, actually constitute a serious sanitary problem in Venezuela, because gastrointestinal pathologies are more frequent, maybe originated directly from members of freshwater fish bacterioflora. For this, the objective of this research was focused in the enteropathogenicity determination, specifically citotoxicity and enterotoxicity of strains isolated from tilapias, rainbow trouts and cachamas, capture (mas) d from farms and natural environments. In that sense, 12 strains were used, two of each of the following species: Aeromonas hydrophila, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas fluorescens, Plesiomonas shigelloides and Vibrio cholerae, using a Vero cellular line and the suckling mouse model. The enterotoxin production resulted positive for 42% of the strains, observing abdominal distension with a whitish intestinal fluid in mice inoculated with Aeromonas hydrophila, Klebsiella pneumoniae and Vibrio cholerae, while in those inoculated with E. coli the fluid was hemorraghic. All the strains resulted citotoxic in the trial with Vero cells, producing intracellular (toxic granulations) and extra cellular alterations (desegregation and changes in the cellular morphology). These results allow the inference that there is a relation between fish consumption and the appearance of disease in humans.

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Hallazgos histopatológicos, hibridización in situ y estudio ultraestructural del Síndrome de Emaciación Multisistémico Porcino (PMWS) en granjas en Venezuela/ Histopathological findings, in situ hybridization and ultrastructural study of Porcine Multisystemic Wasting Syndrome (PMWS) in pig farms in Venezuela

Sogbe M, Elías J; Díaz, Carmen T; Rodríguez-C, Carolina; Segalés, Joaquim; Utrera, Vitelio; Ascanio, Elías; Boulanger, Andrés; del Castillo, Susan
2009-06-01

Resumen en español El síndrome multisistémico de emaciación post destete porcino (PMWS, por sus siglas en Inglés) ha tenido en años recientes extraordinaria importancia en la industria porcina en muchos países, particularmente en Canadá, Estados Unidos de América, Comunidad Europea, Asia y Sur América. El síndrome afecta a cerdos jóvenes, en edad comprendida generalmente entre las 8 y 14 semanas. El PMWS se caracteriza por emaciación, diarrea, ictericia y aumento de volumen de l (mas) os linfonódulos. El circovirus porcino tipo 2 (PCV2, por sus siglas en inglés) ha sido descrito como el principal agente infeccioso en el PMWS y simultáneamente puede concurrir con otras enfermedades virales tales como: parvovirus porcino, virus del síndrome respiratorio y reproductivo porcino, además de otras entidades bacterianas. El diagnóstico del PMWS se basa en la edad de los cerdos, aspectos clínicos, emaciación, palidez de mucosas, hallazgos de necropsia, estudios histopatológicos, exámenes de hibridización in situ (HIS) en tejidos que revelan la presenciadel PCV2, además de estudios ultraestructurales. El objetivo principal de la presente investigación fue mostrar una mayor y actualizada casuística del PMWS en nuestro país. El presente estudio se realizó en 120 lechones de 8 a 16 semanas de edad, ubicados en 10 granjas porcinas de los estados Aragua y Carabobo, Venezuela. Los lechones presentaban pobre condición corporal, severa palidez, disnea, diarrea, dificultad respiratoria e hipertrofia de los linfonodos inguinales superficiales. Al realizar las necropsias se evidenció neumonía en grado variable e incremento del tamaño de los nódulos linfáticos inguinales, mesentéricos y traqueobronquiales, mientras que la histopatología revelaba depleción linfoide, con pérdida de la arquitectura de los linfonódulos con histiocitosis, células sincitiales e histiocitos con corpúsculos basófilos intensos intracitoplasmáticos, hallazgos altamente sugestivos del PMWS. Adicionalmente, se procesaron muestras de estos mismos tejidos mediante la técnica HIS, lo que permitió demostrar la presencia de PCV2 en todos los tejidos linfoides afectados y confirmar el diagnóstico de PMWS. El estudio ultraestrutural permitió observar las características del ente viral involucrado. Este es el primer trabajo que incluye métodos ultraestructurales para describir este síndrome en Venezuela. Resumen en inglés Nowadays, the postweaning multisystemic wasting syndrome (PMWS) is an important disease in the swine industry, particularly in Canada, United States of America, Europe, Asia, and South America. The PMWS mainly affects pigs between 8 and 14 weeks of age. The PMWS is characterized by emaciation, diarrhea, icterus, and an enlargement of lymph nodes. The porcine circovirus type 2 (PCV2) has been described as the main infectious agent responsible for PMWS. It can concurrently (mas) occur with other viral diseases such as porcine parvovirus (PPV), porcine respiratory and reproductive viral syndrome, as well as other bacterial entities. The PMWS diagnosis is based on the pig’s age, clinical aspects, weight loss, macro and microscopic findings, presence of nucleic acids in tissues which reveal the existence of the PCV2, detected by an in situ hybridization (ISH) technique, and ultrastructural studies. This investigation studied the histological findings, in situ hybridization, and ultrastructural assessment of PMWS in pig farms in Venezuela. The main purpose of this study was to show a greater and updated cases of PMWS in our country. A total of 120 piglets ages 8 to 16 weeks, from 10 pig farms of the States of Aragua and Carabobo, Venezuela, were evaluated. The piglets showed poor body condition, pale appearance of mucous membranes, dyspnea, diarrhea, respiratory distress, and hypertrophy of superficial inguinal lymph nodes. At necropsy, diverse degrees of pneumonia, enlargement of superficial inguinal, mesenteric, and tracheobronquial lymph nodes were found, while the histological findings showed lymphoid depletion, loss of lymph nodes architecture, hystiocytosis, syncitial cells, and the presence of cytoplasmic inclusions in hystiocitic cells. All these findings were suggestive of PMWS. Furthermore, samples of the same tissues were processed through the ISH, which allowed showing the presence of PCV2 in all affected lymphoid tissues, confirming the diagnosis of PMWS. The ultrastructural study showed the characteristics of the virus involved. This is the first study in Venezuela that includes ultrastructural methods describing the PMWS.

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Seroprevalencia de Leptospira spp . en Grupos de Población de Villavicencio,Colombia/ Seroprevalence of Leptospira spp in population groups of Villavicencio, Colombia

Góngora, Agustín; Parra, Jorge; Aponte, Luz; Gómez, Luz
2008-05-01

Resumen en español Objetivo Determinar la seroprevalencia de anticuerpos a Leptospira spp. en población humana aparentemente sana y en grupos a riesgo y los factores asociados en el Municipio de Villavicencio, Meta, Colombia. Materiales y Métodos Se utilizó un modelo epidemiológico transversal con selección de sujetos por conveniencia. Se obtuvieron muestras de sangre por punción cubital de (n: 503) personas, 230 estudiantes de primer semestre de diversos programa de la Universidad de (mas) los Llanos y 273 que correspondían a 8 grupos de riesgo. Se obtuvo información de factores de riesgo mediante entrevista. Se determinaron anticuerpos IgM mediante un Kit comercial de ELISA indirecto (Pambio). Resultados La seroprevalencia en el grupo de bajo riesgo fue 5,2 %. La seroprevalencia para los grupos de riesgo fue 19 %, por grupos trabajadores de matadero 7 %, veterinarios y auxiliares de clínica de pequeños animales 17 %, estudiantes de último año de Medicina Veterinaria y Zootecnia 17 %, ordeñadores de granjas de ganado doble propósito 21 %, trabajadores de arrozales 23 %, trabajadores de granjas porcícolas 35 %, trabajadores de piscícolas 48 %. Se encontraron tres factores asociados: estrato rural, tenencia de mascota canina y contacto con roedores en el trabajo. Conclusiones Se encontró una alta seroprevalencia para Leptospira spp en grupos de riesgo, siendo los más afectados los trabajadores piscícolas y de granjas porcícolas. El riesgo relativo de 1,86 entre los dos grupos señalan mayor riesgo de contagio en la población con exposición ocupacional. Resumen en inglés Objective Determining Leptospira spp . antibody seroprevalence in an apparently healthy population and in groups at risk plus their associated factors in the town of Villavicencio in the Meta department of Colombia Materials and Methods A cross-sectional epidemiological model was used (subjects being selected by convenience sampling). Blood-samples were obtained by cubital puncture from (n: 503) people, consisting of 230 first semester students from different programmes a (mas) t the Universidad de los Llanos and 273 people corresponding to 8 groups at risk. Information regarding risk factor was obtained from interviewing the 503 people. A commercial indirect ELISA kit (Pambio) was used for determining IgM antibodies. Results Seroprevalence was 5,2 % in the low risk group. There was 19 % seroprevalence for groups at risk, 7 % for the group of people working in slaughterhouses, 17 % for vets and small animal clinic assistants, 17 % for students in their last year of Veterinary Medicine and Zootechnia, 21 % for people milking cows on dual-purpose farms, 23 % for people working in rice-fields, 35 % for people working on pig-farms and 48 % for those working on fish-farms. Three factors were found to be associated: rural social level, having a pet dog and coming into contact with rodents in the workplace. Conclusions A high seroprevalence for Leptospira spp was found in the groups at risk, people working on pig-farms and fish-farms being those most affected. There was a 1,86 relative risk in both groups indicated as having a greater risk of contagion amongst the population suffering occupational exposure.

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Seroprevalencia de Leptospira spp . en Grupos de Población de Villavicencio,Colombia/ Seroprevalence of Leptospira spp in population groups of Villavicencio, Colombia

Góngora, Agustín; Parra, Jorge; Aponte, Luz; Gómez, Luz
2008-05-01

Resumen en español Objetivo Determinar la seroprevalencia de anticuerpos a Leptospira spp. en población humana aparentemente sana y en grupos a riesgo y los factores asociados en el Municipio de Villavicencio, Meta, Colombia. Materiales y Métodos Se utilizó un modelo epidemiológico transversal con selección de sujetos por conveniencia. Se obtuvieron muestras de sangre por punción cubital de (n: 503) personas, 230 estudiantes de primer semestre de diversos programa de la Universidad de (mas) los Llanos y 273 que correspondían a 8 grupos de riesgo. Se obtuvo información de factores de riesgo mediante entrevista. Se determinaron anticuerpos IgM mediante un Kit comercial de ELISA indirecto (Pambio). Resultados La seroprevalencia en el grupo de bajo riesgo fue 5,2 %. La seroprevalencia para los grupos de riesgo fue 19 %, por grupos trabajadores de matadero 7 %, veterinarios y auxiliares de clínica de pequeños animales 17 %, estudiantes de último año de Medicina Veterinaria y Zootecnia 17 %, ordeñadores de granjas de ganado doble propósito 21 %, trabajadores de arrozales 23 %, trabajadores de granjas porcícolas 35 %, trabajadores de piscícolas 48 %. Se encontraron tres factores asociados: estrato rural, tenencia de mascota canina y contacto con roedores en el trabajo. Conclusiones Se encontró una alta seroprevalencia para Leptospira spp en grupos de riesgo, siendo los más afectados los trabajadores piscícolas y de granjas porcícolas. El riesgo relativo de 1,86 entre los dos grupos señalan mayor riesgo de contagio en la población con exposición ocupacional . Resumen en inglés Objective Determining Leptospira spp . antibody seroprevalence in an apparently healthy population and in groups at risk plus their associated factors in the town of Villavicencio in the Meta department of Colombia Materials and Methods A cross-sectional epidemiological model was used (subjects being selected by convenience sampling). Blood-samples were obtained by cubital puncture from (n: 503) people, consisting of 230 first semester students from different programmes a (mas) t the Universidad de los Llanos and 273 people corresponding to 8 groups at risk. Information regarding risk factor was obtained from interviewing the 503 people. A commercial indirect ELISA kit (Pambio) was used for determining IgM antibodies. Results Seroprevalence was 5,2 % in the low risk group. There was 19 % seroprevalence for groups at risk, 7 % for the group of people working in slaughterhouses, 17 % for vets and small animal clinic assistants, 17 % for students in their last year of Veterinary Medicine and Zootechnia, 21 % for people milking cows on dual-purpose farms, 23 % for people working in rice-fields, 35 % for people working on pig-farms and 48 % for those working on fish-farms. Three factors were found to be associated: rural social level, having a pet dog and coming into contact with rodents in the workplace. Conclusions A high seroprevalence for Leptospira spp was found in the groups at risk, people working on pig-farms and fish-farms being those most affected. There was a 1,86 relative risk in both groups indicated as having a greater risk of contagion amongst the population suffering occupational exposure.

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Adopción de gazapos a diferentes tamaños de camada en un sistema alternativo de producción de conejos/ Adoption of kits at different litter sizes in an alternative rabbit rearing system

González-Redondo, Pedro; Negretti, Paolo; Finzi, Alessandro
2010-05-01

Resumen en español Apenas se ha investigado la adopción de gazapos en conejares alternativos con pocas reproductoras, donde la ocurrencia de pocos partos agrupados dificulta homogeneizar el tamaño de carnada. El objetivo de este estudio fue investigar el efecto de la homogeneización de carnadas a números de gazapos diferentes sobre la mortalidad de gazapos en un sistema alternativo de producción de conejos de raza Leprino de Viterbo en celdas semienterradas. Las unidades experimentales (mas) fueron 314 carnadas obtenidas entre febrero de 2006 y mayo de 2007 en una granja comercial italiana. Se registró el número de gazapos tras el parto, de gazapos donados o recibidos en adopción, de gazapos en la carnada tras la adopción y la mortalidad hasta el destete. Se hizo un análisis de varianza y tablas de contingencia calculando tests chi-cuadrado. El 58.6 % de las carnadas fueron homogeneizadas, recibiendo gazapos el 53.8 % de ellas. El tamaño de carnada más frecuente tras la homogeneización fue 8 gazapos, y también hubo carnadas de 7 y 9. No hubo diferencias (p>0.05) en la mortalidad predestete para ningún tamaño de carnada tras la adopción, en la proporción de carnadas que destetaron todos los gazapos presentes tras la adopción, ni en la de carnadas en las que muere uno, dos, tres o más gazapos durante la lactancia, según que las carnadas hubieran donado, recibido o permanecido con el mismo número de gazapos nacidos vivos. En conejares alternativos es viable equilibrar las carnadas a tamaños diferentes, en especial entre 7 y 9 gazapos, sin afectar su mortalidad. Resumen en inglés There has hardly been done any research into adoption of kits in alternative rabbit farms with few does, where the occurrence of few grouped births makes it difficult to standardize litter size. The objective of this study was to research into the effect of litter standardization to different numbers of kits on mortality of kits in an alternative rearing system of Leprino of Viterbo breed in semi-underground cells. Three hundred and fourteen litters, obtained between Febr (mas) uary 2006 and May 2007 on an Italian commercial farm, were the experimental units. The number of kits after birth, of kits donated or received in adoption, of kits in litter after adoption, and mortality until weaning were recorded. An analysis of variance and contingency tables were made, calculating chi-square tests. Fifty-eight point six percent of the litters were standardized, 53.8 % of them receiving kits. The most frequent litter size after standardization was 8 kits; also there were litters to 7 and 9 kits. There were no differences (p>0.05) in pre-weaning mortality for any litter size after adoption, in proportion of litters weaning all the kits present after adoption, neither of those where one, two, three, or more kits die during lactation, with respect to the litters having donated, received, or kept the same number of live-born kits. In alternative rabbit farms, it is viable to standardize the litters to different sizes, especially between 7 and 9 kits, without affecting their mortality.

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DETECCIóN DE ANTICUERPOS IgM A LEPTOSPIRA EN HUMANOS EN RIESGO OCUPACIONAL EN VILLAVICENCIO, META/ DETECTION OF IgM ANTIBODIES TO LEPTOSPIRA IN HUMAN POPULATION WITH OCCUPATIONAL RISK FACTORS IN VILLAVICENCIO, META

Díaz P, Luz; Zapata, Irma; Góngora O, Agustín; Parra A, Jorge; Aponte G, Luz; Gómez L, Luz
2008-01-01

Resumen en español Objetivo. Determinar la seroprevalencia a la infección por leptospira en una población humana y los factores de riesgo ocupacional asociados en Villavicencio, Meta. Materiales y métodos. Se aplicó un modelo epidemiológico transversal con selección por conveniencia de grupos e individuos dentro de grupos. Se obtuvieron muestras de sangre por punción cubital de 273 personas correspondientes a 8 grupos de riesgo. Se obtuvo información de factores de riesgo mediante e (mas) ntrevista. Se determinaron anticuerpos IgM mediante ELISA indirecta. Se utilizó una prueba de χ² mediante el programa SPSS 11.0 para Windows. Resultados. La seroprevalencia general fue 19%. Por grupos fue para trabajadores de matadero 7%, veterinarios y auxiliares de clínica de pequeños animales 17%, estudiantes de último año de MVZ 17%, ordeñadores 21%, trabajadores de arrozales 23%, trabajadores de granjas porcícolas 35%, trabajadores de piscícolas 48%. Se encontraron 3 factores asociados, el estrato rural p = 0.0005 ICCR 1.50 a 3.83, tenencia de mascota canina p = 0.046 ICCR 1.03 a 3.26 y contacto con roedores en el trabajo p = 0.000037 ICCR = 1.73 a 4.75. Conclusiones. Se encontró una alta seroprevalencia general de infectados por Leptospira, siendo los grupos de más alta prevalencia los trabajadores piscícolas y de granjas porcícolas. Se reconoce una vez más el carácter ocupacional de la infección posiblemente por falta de medidas de higiene y protección laboral. Resumen en inglés Objective. To determine the occupational seroprevalence of infection by Leptospira and associate factors in a human population in the municipality of Villavicencio, Meta, Colombia. Materials and methods. A cross-sectional study was applied using occupational population groups selected by convenience. Samples of blood corresponding to 8 risk groups were obtained (n=273) by cubital venipuncture. Information on risk factors was obtained by a standardized interview. IgM antib (mas) odies were determined by means of Indirect ELISA. A χ² test was applied using of SPSS 11.0 for Windows. Results. General seroprevalence was 19%. For occupational groups values were: 7% for slaughterhouse workers, 17% for veterinarians and small animal clinic assistants, 17% for students in their last year of veterinary Medicine and Zootechnical science, 21% for people milking cows, 23% for rice field workers, 35% for those working on pig-farms and 48% for fish farm workers. Three factors were found to be associated: rural social level (p=0.0005; ICCR 1.50 to 3.83), having a pet dog (p=0.046; ICCR 1.03 at 3.26) and coming into contact with rodents in the workplace (p=0.046; ICCR 1.03 to 3.26). Conclusions. A high seroprevalence for Leptospira spp was found in at-risk groups, with people working on pig-farms and fish-farms being most affected. The occupational character of the infection is recognized once more, and the possible association with lack of hygiene measures and labor protection.

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Índice de potencial productivo del suelo aplicado a tres fincas ganaderas de ladera en el Valle del Cauca, Colombia/ Livestock productive potential in the hillside areas of Cauca Valley, Colombia

Rojas Palomino, Adriana; Madero Morales, Edgar; Ramírez Náder, Luis Miguel; Zúñiga Escobar, Orlando
2009-04-01

Resumen en español Se evaluó el potencial productivo-PPS en suelos volcánicos de ladera de tres fincas lecheras (Nogales, Refugio y Horizonte) en Bolívar, Valle del Cauca, utilizando un indicador mixto de propiedades (físicas, químicas y de actividad biológica del suelo), conductividad térmica y el efecto de manejo con los índices de Compactación (IC) y Fertilidad (IF). Se utilizó un diseño completamente al azar con tres tratamientos y cinco repeticiones de acuerdo con zonas homo (mas) géneas de humedad edáfica. IC fue moderado en todos los casos y PPS fue medio en las tres fincas no obstante el IF fuera alto en Nogales y moderado en Refugio y Horizonte. La correlación lineal múltiple entre parámetros indicó que IC e IF influyeron aproximadamente en un 70 % sobre PPS. Resumen en inglés The productive potential (PP) of three dairy farms with volcanic soils, located in hillside areas of Bolivar, Valle del Cauca, Colombia, was evaluated using a mixed indicator that assessed the soil's physical and chemical properties as well as its biological activity, including a new characteristic-thermal conductivity sensitive to soil quality. The effect of management on soil fertility and compaction was also assessed using two new soil indicators: compaction and fertil (mas) ity. A completely randomized design was used, with farms corresponding to the treatments. The replicates on each farm were carried out according to homogeneous areas of soil moisture. The results for each indicator agreed with the individual analysis of soil properties. Compaction was moderate in all cases and PP was intermediate on the three farms, although soil fertility was high in Nogales and moderate in Refugio and Horizonte. The multiple linear correlation between these parameters indicated that compaction and fertility accounted for approximately 70% of the PP.

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Índice de calidad y salud de suelos para plantaciones bananeras en cuatro países de américa latina y el caribe/ An index of soil quality and health for banana plantations in four countries of Latin America and the Caribbean

Delgado, Eduardo; Rosales, Franklin; Trejos, Javier; Villalobos, Mario; Pocasangre, Luis
2010-04-01

Resumen en español La productividad de las plantaciones bananeras en varios países de América Latina y el Caribe ha mostrado disminuciones considerables durante la última década lo cual se ha asociado a un deterioro de factores físicos, químicos y biológicos del suelo. Este trabajo tuvo como objetivo construir un índice matemático para describir la calidad y salud de estos suelos, indicando los factores más críticos en la producción. Sesenta y seis indicadores fueron medidos en (mas) 38 fincas bananeras seleccionadas con diferentes grados de producción en Costa Rica, República Dominicana, Panamá y Venezuela. El análisis discriminante global para todos los países indicó que las variables explicativas de la discriminación son bastante diferentes entre los países por lo que se procedió a definir los índices de calidad y salud en forma individual. Se identificaron 17 indicadores para Costa Rica, 13 para Panamá, 11 para Venezuela y 22 para República Dominicana, estos últimos .divididos en 11 sistemas de producción orgánica y 11 de producción convencional. Asimismo, se determinó que los indicadores seleccionados son confiables para diferenciar sectores de alta y baja productividad de las fincas. Resumen en inglés The productivity of banana plantations in several Latin America and Caribbean countries has shown significant declines over the past decade which has been associated with a deterioration of physical, chemical and biological soil factors. This study aimed to construct a mathematical index to describe the quality and health of these soils, indicating the most critical factors in production. Sixty-six indicators were measured in 38 selected banana farms with different levels (mas) of production in Costa Rica, Dominican Republic, Panama and Venezuela. Discriminant analysis for all of the countries indicated that the explanatory variables of discrimination are quite different among the countries, so we proceeded to define individually the quality and health indices. Seventeen indicators were identified for Costa Rica, 13 for Panama, 11 for Venezuela and 22 from Dominican Republic; the latter divided in 11 indicators for organic and 11 for conventional production. It was also determined that the selected indicators are reliable for distinguishing areas of high and low productivity in the farms.

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Índice de Productividad Total de la Ganadería de Doble Propósito del Municipio Colón, Estado Zulia-Venezuela./ Total Productivity Index of Dual-Purpose Cattle in Colon County, Zulia State-Venezuela

Ortega-Soto, Leonardo; Albornoz-Gotera, Arlenis; Segovia-López, Emma
2007-05-01

Resumen en español El objetivo de esta investigación fue determinar un índice promedio de eficiencia técnica (ET) para las fincas ganaderas de doble propósito ubicadas en el municipio Colón, estado Zulia, Venezuela, e identificar los factores que explican la variación de la ET entre las fincas para orientar las políticas agrícolas y las decisiones gerenciales de los productores. Una función de producción estocástica tipo Cobb-Douglas fue diseñada para generar los valores de efic (mas) iencia de cada finca. En una segunda etapa, los índices de eficiencia técnica fueron relacionados con variables socio-económicas, técnicas, y demográficas a través de un modelo Logit. Los datos de 39 fincas revelan que la eficiencia técnica promedio fue de 0,7, con 45% de los productores presentando índices de eficiencia menor al promedio. Resultados del modelo Logit indican que la productividad por animal, el tamaño de la finca, la carga animal, y la productividad de la mano de obra son las variables explicativas de las variaciones en eficiencia de este sistema. Variables demográficas tales como la educación del productor, experiencia, y edad, así como la frecuencia de la asistencia técnica, la tenencia de la tierra, y el acceso al crédito fueron no significativas. La eficiencia de estas fincas puede ser considerada alta y susceptible a mejorar a través de políticas y decisiones gerenciales dirigidas a los principales determinantes. Resumen en inglés The objective of this research was to determine an average technical efficiency (ET) index for dual-purpose cattle farms located in Colon County, Zulia State, Venezuela, and to identify the factors explaining the variation in efficiency among farms to address public policies and managerial decision of producers. A Cobb-Douglas stochastic production function was designed to generate the efficiency values for each farm. In a second stage, technical efficiency indexes were r (mas) elated with socio-economics, technical, and demographics variables through a Logit model. Data from 39 farms showed that the average technical efficiency of this system was around 0.7 and 45 percent of farmers had ET values less than the average. Results from Logit model indicate that animal productivity, farm size, stocking rate, and labor productivity were the variables explaining efficiency changes in this system. Demographic variables such as education, experience, and producer age, as well as, frequency of technical assistance, tenure, and access to credit were not significant. Efficiency of these farms could be considered high and susceptible to improve trough public policies and managerial decision dealing with the main determinants.

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Vigilancia epidemiológica de la equinococcosis quística en perros, establecimientos ganaderos y poblaciones humanas en la provincia de Río Negro/ Epidemiological surveillance of cystic echinococcosis in dogs, sheep farms and humans in the Rio Negro Province

Pérez, Alicia; Costa, María T.; Gustavo, Cantoni; Mancini, Sergio; Mercapide, Carlos; Herrero, Eduardo; Volpe, Marcela; Araya, Daniel; Talmon, Gabriel; Chiosso, Carlos; Vázquez, Gabriela; Del Carpio, Mario; Santillán, Graciela; Larrieu, Edmundo
2006-06-01

Resumen en español La vigilancia de la equinococcosis quística para detectar infestación por Echinococcus granulosus en la Provincia de Río Negro en el período 1980-2002 fue efectuada en el hombre mediante encuestas serológicas y ultrasonográficas en población joven, y en el perro por el test de arecolina. Dadas las limitaciones de esta técnica, se planteó suplantarla por el complejo copro ELISA Western Blot en heces caninas recolectadas del suelo. El objetivo del presente trabajo (mas) fue comparar las ventajas y limitaciones de las dos técnicas para medir la prevalencia de la infección en el perro, y evaluar la prevalencia actual de la infección en el hombre y en el perro. El área de trabajo comprendió 7 Departamentos endémicos con Programas de desparasitación canina sistemática (Area Programa) y 4 Departamentos no endémicos como Area Testigo. El test de arecolina se aplicó en los perros, con concurrencia voluntaria de sus propietarios (muestreo no aleatorizado). Las muestras para detección de coproantígenos fueron obtenidas de establecimientos ganaderos seleccionados en forma aleatorizada. En el hombre se determinó la prevalencia mediante tamizajes ultrasonográficos en escolares de 6 a 14 años y la incidencia por medio del sistema oficial de notificación de casos sintomáticos. Se dosificaron con arecolina 416 perros resultando 19 (5.2%) positivos en el Area Programa y ninguno positivo en el Area Testigo. Para la detección de coproantígenos se obtuvieron 748 muestras de materia fecal de 271 establecimientos ganaderos, resultando 37 muestras y 32 establecimientos (13.6%) positivos en el Area Programa y 4 muestras y 4 establecimientos (11.4%, IC: 0.3-32.3) positivos en el Área Testigo. En el Area Programa se efectuaron 7421 ecografías abdominales a escolares, detectándose 40 (0.5%) casos con imágenes compatibles con hidatidosis, mientras en el área testigo se efectuaron 1732 ecografías con 9 (0.5%) casos positivos. El test de arecolina aportó información de la prevalencia individual mientras que la detección de coproantigenos permitió mejorar la calidad de la información identificándose establecimientos donde concentrar acciones de control. El estudio permitió identificar nuevas áreas de transmisión. Resumen en inglés The surveillance of infection for Echinococcus granulosus in the Province of Rio Negro during 1980-2002 included serological and ultrasonographic screening in humans and arecoline test in dogs. In lieu of the limitations of the arecoline test the proposal was to supplant that test for the copro Elisa-copro/Western Blot complex applied to feces collected from the environment. The objective was to compare the pros and cons of the two tests and to evaluate the human and the (mas) canine infection prevalence. The working area encompassed 7 Departments with systematic canine parasiticide activities (Program Area) and 4 Departments, not endemic, as Control Area. The arecoline test was applied to the dogs in assembled groups with the voluntary participation of their owners (not randomized sampling). Samples for the detection of coproantigens were obtained from sheep farms selected at random and analyzed by the complex copro-Elisa /Western Blot. Prevalence in man was determined by screening the school population (6 to 14 years old) by ultrasound, and by means of the compulsory notification of cases from the official system. Dogs (416) were tested with arecoline, 365 of which belonged to the Program Area. Of these 19 (5.2%) resulted positive, while none of 51 dogs from the Control Area were positive. Samples (748) of feces were tested to detect coproantigens, obtaining 37 positive samples within the Program Area and 4 within the Control Area. Farms (271) from the livestock estate unit were evaluated, out of which 236 belonged to the Program Area, gave 32 (13.6%) positive results, while 4 (11.4%) of 35 from the Control Area resulted positive. Sonography tests (7421) were done in the Program Area detecting 40 (0.5%) carriers, while in the Control Area, over 1732 tests, 9 (0.5%) resulted positive. The arecoline test provides information about the dog prevalence while the detection of coproantigens in feces collected from the environment allowed to enhance the quality of the information, and the identification of environments where specific control activities focusing on risk must be concentrated. Also the study allowed to recognize new transmission areas.

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Variables relacionadas con la producción de leche de ganado Holstein en agroempresas familiares con diferente nivel tecnológico/ iables associated with milk yield of Holstein cattle in family dairy farms with different technology level/ Variáveis relacionadas com a produção de leite de gado Holstein em agroempresas familiares com diferente nível tecnológico

García-Muñiz, José Guadalupe; Mariscal-Aguayo, D. Valentina; Caldera-Navarrete, Norlan A; Ramírez-Valverde, Rodolfo; Estrella-Quintero, Heriberto; Núñez-Domínguez, Rafael
2007-12-01

Resumen en portugués Avaliou-se o efeito de fatores ambientais na produção de leite, ajustada a 305 dias (PLT), a produção (PP) e os dias de pico (DPP) de lactância, e a persistência (PER) em vacas Holstein de agroempresas familiares com diferente nível tecnológico (NT) no estado de Jalisco, México. A informação analisada (n= 4323 medições de produção diária de leite de 537 lactâncias) proveio de 16 fazendas. As agroempresas se tipificaram como de baixo, médio ou alto NT. O (mas) modelo misto incluiu os efeitos fixos do NT, número, ano e estação de parto. A PLT no NT baixo foi similar (P>0,05) entre épocas; no entanto, no NT médio a PLT nos períodos de chuva foi 11% maior que nos de seca; enquanto que no NT alto a situação se inverteu, observando-se uma interação similar para PP. As vacas em baixo ou alto NT apresentaram mais tarde (P Resumen en español Se evaluó el efecto de factores ambientales en la producción de leche ajustada a 305 días (PLT), la producción (PP) y los días al pico (DPP) de lactancia, y la persistencia (PER) en vacas Holstein de agroempresas familiares con diferente nivel tecnológico (NT) en el estado de Jalisco, México. La información analizada (n= 4323 mediciones de producción diaria de leche de 537 lactancias) provino de 16 hatos. Las agroempresas se tipificaron como de bajo, medio o alto (mas) NT. El modelo mixto incluyó los efectos fijos de NT, número, año y estación de parto. La PLT en el NT bajo fue similar (P>0,05) entre épocas; sin embargo, en el NT medio la PLT en lluvias fue 11% mayor que en secas; mientras que en el NT alto la situación se invirtió, observándose una interacción similar para PP. Las vacas en bajo o alto NT presentaron más tarde (P Resumen en inglés The effect of environmental factors and technology level (NT) were evaluated on 305-day milk yield (PLT), peak milk yield (PP), days to peak (DPP), and persistency (PER) in Holstein cows of family dairy farms from Jalisco state, Mexico. Data analyzed (n = 4323 test-day records from 537 lactations) came from 16 dairy farms, categorized as being of low, medium or high NT. Fixed effects in the mixed model were NT, number, year, and season of calving. Similar PLT were found b (mas) etween seasons; however, PLT in the medium NT during the rainy season was 11% higher than during the dry season, and the opposite occurred in the high NT. A similar interaction was observed for PP. DPP in the low (68,7 days) or high (77,2 days) NT occurred later than (P

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Variabilidad genética de los caballos criollos del Uruguay/ Genetic variability of uruguayan creole horse

KELLY, L.; POSTIGLIONI, A.; DE ANDRES, D. F.; GAGLIARDI, R.; BIAGETTI, R.; FRANCO, J.
2002-01-01

Resumen en español El caballo Criollo del Uruguay (CCU) corresponde al biotipo de caballo de trabajo americano, adaptado y criado en vastas zonas ganaderas. El objetivo de este trabajo es estudiar su variabilidad genética y establecer la diferenciación entre las subpoblaciones que componen la muestra con el fin de analizar la variabilidad entre las mismas. El estudio se realiza mediante 16 marcadores genéticos (7 grupos sanguíneos y 9 polimorfismos bioquímicos), analizándose 145 CCU p (mas) ertenecientes a 4 Departamentos del país. Los sistemas electroforéticos analizados dentro de las 4 subpoblaciones (A, B, C, D) se encontraron en equilibrio génico. La variabilidad genética racial se estimó mediante el Índice de Heterocigosidad media esperada (IH) para los 16 marcadores genéticos (MG), el número total de variantes y el índice de consanguinidad (f). Los resultados fueron: 0.424, 62 y 0,049 respectivamente. La variabilidad de cada una de las subpoblaciones se evaluó mediante el índice F de fijación de Wright (F) y el IH. Todas las subpoblaciones presentaron F negativo, siendo la de menor variabilidad la B (IH= 0.265). Se calculó la distancia genética de Nei entre las 4 subpoblaciones. Esta fue en orden creciente con respecto a la A: C (0.007), D (0.014) y B (0.058). Se realizó un análisis de "cluster" mediante el método de UPGMA, obteniéndose un dendograma en el que se agrupan las subpoblaciones A, C y D. Se puede concluir que el CCU tiene una variabilidad genética de intermedia a alta, conservando el polimorfismos de las razas ancestrales. En cuanto a la variabilidad intrapoblacional se comprueba la presencia de una línea (B) dentro de la raza Resumen en inglés The Uruguayan Creole Horse corresponds to the biotype of American horse for work, adapted and bred in vast cattle areas. The objective of this work is to study its genetic variability and to establish the differentiation among farms included in the sample with the purpose of analyzing the variability among them. The study is carried out using 16 genetic markers (7 blood groups and 9 protein polymorphisms), analyzing 145 CHU that corresponds to 4 farms of different regions (mas) of the country. The electrophoretic systems tested on the 4 farms (A, B, C, D) were in Hardy-Weinberg equilibrium. The genetic variability in each race was estimated through the average expected heterozygosity (HI) for the 16 genetic markers (GM), the total number of alleles (N A) and the inbreeding coeficient (F). The respective results were: HI= -.424, N A = 62 and F=.049. The variability of each farms was evaluated through the F index and the HI. All the farms showed negative f, the lowest variability was found in B (HI= -.265). The Nei distance was calculated among the 4 farms. Increasing order respect to A was: C (.007), D (.014) and B (.058). A cluster analysis was done through the UPGMA method, obtaining a dendogram in which farms A, C and D are clustered. It is concluded that the UCH has a genetic variability from intermediate to high, keeping the polimorphism of its ancestral races. On regards to the variability on the farms, it is verified the presence of a line (B) in the race

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Uso de plaguicidas y discapacidad intelectual en estudiantes de escuelas municipales, Provincia de Talca, Chile/ Use of pesticides and intellectual disabilities in local school students. Provincia of Talca, Chile

Muñoz Q, María T
2010-01-01

Resumen en español OBJETIVO: describir la relación existente entre la cercanía de escuelas municipales a predios agrícolas que utilizan plaguicidas y la presencia de escolares con discapacidad intelectual. METODOLOGIA: estudio ecológico exploratorio. Se utilizaron datos secundarios de integración escolar de niños con discapacidad intelectual de la provincia de Talca y se determinó el grado de cercanía a predios agrícolas de las escuelas. Además, se consideraron las variables urban (mas) a o rural y el nivel socioeconómico de la escuela. RESULTADOS: con un p Resumen en inglés OBJECTIVE: to describe the relationship between municipal schools located very close to farms where pesticides are used and the presence of intellectual disabilities in their students. METHODOLOGY: this is an exploratory ecological study. Secondary data obtained from school integration programs in the province of Talca were used, and the proximity between schools and farms were also determined. Besides that, rural/urban and socioeconomic level variables were considered. R (mas) ESULTS: a higher proportion of students with intellectual disabilities from rural schools of low socioeconomic status located very close to farms where pesticides are used was identified with a p

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Using geostatistical and remote sensing approaches for mapping soil properties

Lopez-Granados, Francisca; Jurado-Expósito, Montserrat; Peña-Barragán, José Manuel; García-Torres, Luis
2005-10-01

Digital.CSIC (Spain)

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Underwater noise impact of offshore wind farms during construction and operation phases

Cobo, Pedro; Kormann, Jean; Ranz Guerra, Carlos

Communication presented at the 14th International Congress on Sound Vibration, Cairns, Australia, 9-12 July 2007. | The two potentially noisier phases of an offshore wind farm are construction and operation. During the construction phase, high noise levels are radiated to the environment, both in ai...

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Trypanosomosis por trypanosoma vivax en búfalos (bubalis bubalis), en dos fincas del estado guárico, venezuela/ Trypanosomosis due to trypanosoma vivax in two buffalo (bubalus bubalis) farms of guárico state, venezuela

Tamasaukas, Rita; Roa, Noris; Cobo, Margarita
2006-12-01

Resumen en español El presente trabajo contempló la determinación de la seroprevalencia y agroecoepidemiología de la trypanosomosis por Trypanosoma vivax en dos fincas de búfalos (Bubalis bubalis) del oriente del estado Guárico, Venezuela. Durante la época lluviosa (julio a octubre 1991), se procesaron un total de 240 muestras sanguíneas de búfalos, de raza Murrah belgas, hembras y machos, de diferentes edades, mediante la técnica de inmunofluorescencia indirecta (IFI). Fueron toma (mas) dos datos sobre área de estudio y caracterización de las fincas a fin de correlacionarlos con la seroprevalencia. Como resultados se obtuvo una seroprevalencia promedio de 29,5% donde el 75% eran animales adultos, con una distribución por sexo de 75% en hembras y 25% en machos. Ambas fincas se encontraron en la zona de vida E (bosque seco tropical) y en las unidades agroecológicas E101 y E110, presentando como características relevantes que, una de ellas explota la ganadería bovina en conjunto con la bufalina asociada con cultivos de cereales (sorgo y maíz); la extensión de las fincas era mayor a las 500 ha y reportan alta presencia de tábanos (100%) (P Resumen en inglés The present study was carried out for establish seroprevalence and agriecoepidemiology of the trypanosomosis due Trypanosoma vivax in two buffalo (Bubalis bubalis) farms of the eastern of Guárico state, Venezuela. During the raining season (July to October, 1991) a total of 240 blood samples of Murrah Belgian buffalo races were analyzed by the immunofluorescent antibody test (IFAT). Data gathered included: characterization of farms and the studied area with the objective (mas) to correlate with seroprevalence. Results showed an 29.5% average of seroprevalence, with an etarian distribution of 75% in adults animals. Sex distribution was 75% in females and 25% in males. Both farms were in the life zone E (tropical dry forest) and the ecological unities E101 and E110. One farm produced simultaneously bovine cattle associated with crops (sorghum and maize), and the extention of farms was more 500 ha with high presence of tabanus. It is concluded that trypanosomosis due T. vivax in buffaloes reached a high seroprevalence in dual purpose systems with buffaloes under pasture

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Transferencia de nutrientes del área de pastoreo a la de ordeño, en tambos semiextensivos en Buenos Aires, Argentina/ Nutrient transference from paddocks to milking area in grazing dairy farms in Buenos Aires, Argentina

Herrero, M. A.; Gil, S. B.; Sardi, G. M.; Flores, M. C.; Carbó, L. I.; Orlando, A. A.
2006-12-01

Resumen en español En tambos pastoriles, los nutrientes presentes en las excretas reingresan al sistema con una distribución irregular, donde el área de ordeño resulta un sector de gran acumulación. El objetivo fue cuantificar los excedentes de nitrógeno y fósforo transferidos anualmente al área de ordeño según tiempos de permanencia (TP), en sistemas de producción lechera bovina en la provincia de Buenos Aires. Los excedentes se cuantificaron en 17 establecimientos a partir del c (mas) álculo de balances realizado por diferencia entre ingresos (nutrientes aportados por la ración total de la vaca en ordeño) y egresos (leche producida). Para establecer el excedente real transferido al área de ordeño se consideró el TP diario real de los animales (ordeño y alimentación), y para definir el excedente de transferencia mínimo se estableció un TP óptimo de 4 horas/día. El 88% de los tambos evaluados presentó un TP mayor al óptimo. La prueba de Wilcoxon arrojó diferencias significativas (p Resumen en inglés In grazing dairy farm systems, nutrients present in excreta return to the system with irregular distributions, with great accumulation in the milking area. The objective of this study was to quantify excess Nitrogen and Phosphorus (N&P) transferred annually to the milking area according to permanency time (PT) in this area, in bovine milk production systems in the Buenos Aires Province. Nutrient excess was quantified in 17 farms, based on the N&P balances estimated by the (mas) difference between inputs (nutrients provided by the total ration for milking cows) and outputs (milk production). To establish the real excess of the balance that is transferred to the milking area, the real daily PT of the animals (milking and feeding) was considered. An optimum PT was established in 4 hours/day to define the minimum transferred excess. The 88% of the farms evaluated presented a PT over the optimum. The Wilcoxon test showed significant differences (p

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The identification of homogeneous groups of cattle farms in the mountains of León, Spain

Serrano, Emma; Giráldez, Francisco Javier; Lavín, Paz; Bernués, A.; Mantecón, Ángel R.
2004-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Susceptibilidad de larvas y adultos de Boophilus microplus al ixodicida coumafos en explotaciones lecheras del estado Lara, Venezuela/ Susceptibility to coumaphos on larvae and adult ticks Boophilus microplus in dairy farms from Lara state, Venezuela

Bravo, Maribel J; Coronado, Alfredo; Henríquez, Humberto
2008-03-01

Resumen en español La garrapata Boophilus microplus está distribuida por todo el mundo y es de gran importancia económica por las pérdidas que ocasiona en rebaños bovinos. El objetivo de este trabajo fue determinar la susceptibilidad in vitro al coumafos en cuatro poblaciones de garrapatas adultas, utilizando cinco concentraciones distintas de este principio activo, incluyendo la recomendada por el fabricante (terapéutica), y el porcentaje de mortalidad en larvas utilizando dosis terap (mas) éutica. Se utilizaron 240 teleoginas (garrapatas hembras adultas ingurgitadas) de cuatro fincas lecheras del estado Lara, un total de 60 garrapatas/finca divididas en grupos de 10 c/u, conformando 6 grupos/finca; fueron tratados individualmente cinco grupos con coumafos a las concentraciones de 125, 250, 500, 1.000 y 2.000 ppm y un grupo control con agua solamente, utilizando la técnica de inmersión de adultos. Larvas obtenidas de esta misma población fueron sometidas a la técnica de inmersión de larvas de Shaw. La media del peso de la masa total de huevos fue menor en forma significativa en los grupos tratados con concentraciones de 1000 y 2000 ppm de coumafos con respecto al grupo control en la finca 1. No se observaron diferencias entre los grupos tratados a las concentraciones de 125, 250, 500, 1.000 y 2.000 ppm en las cuatro poblaciones de garrapatas estudiadas por separado. La eficacia no presentó diferencias significativas entre los grupos tratados con las cinco concentraciones evaluadas en cada finca; el incremento de la concentración de coumafos no fue directamente proporcional a la eficacia. Los adultos de B. microplus resultaron resistentes al coumafos; sin embargo, se observó un 100% de mortalidad en larvas, lo que indica alta susceptibilidad de las larvas a este organofosforado Resumen en inglés The cattle tick Boophilus microplus is widely distributed in the world and causes significant economic losses. The aim of this work was to determine in vitro susceptibility of coumaphos ixodicide in adult ticks using five different concentrations including the manufacturer’s recommended dosage, and the larvae mortality using therapeutic dose. A sample of 240 engorged females was collected from four dairy farms in Lara state, (60 ticks/farm), divided in groups of 10 ticks (mas) averaging 220 mg/tick. Commercial coumaphos formulation (20%) was used to prepare the working concentrations of 125, 250, 500, 1000 and 2000 ppm for the adults immersion test (AIT), and the control group was submerged in water. The Shaw larvae immersion test was applied in larvae obtained of this ticks population. In farm 1, weight average of the total egg masses was significantly smaller in the groups treated with coumaphos at concentrations of 1000 and 2000 ppm with respect to control group. Differences were not observed between the groups treated at the concentrations of 125, 250, 500, 1000 and 2000 ppm in each of the four farms. Statistical differences not were observed in the efficacy among groups. Higher concentrations of coumaphos did not increase the efficacy of the product. The adult ticks of B. microplus were resistant to coumaphos. Mortality in larvae reached 100%.

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Susceptibilidad a los agentes antimicrobianos en cepas de Staphylococcus Aureus aisladas en leche de bovinos con mastitis subclínica y leche de tanque/ Antimicrobial Susceptibility of Staphylococcus aureus Strains Isolated from Subclinical Bovine Mastitis Milk and Bulk Tank Milk

Valero-L, Kutchynskaya; Olivares, Yamelys; Perozo, Armindo; Valbuena, Emiro; Boscán, Leonardo; Colina, Gladis; Briñez, Wilfido
2010-07-01

Resumen en español Staphylococcus aureus es uno de los principales patógenos bacterianos de mastitis bovina en el estado Zulia - Venezuela. El objetivo del presente estudio fue determinar la susceptibilidad a los agentes antimicrobianos de cepas de S. aureus aisladas de muestras de leche de cuartos mamarios con mastitis subclínica y leche de tanque en tres fincas del estado Zulia. Un total de 88 cepas fueron analizadas, de estos aislamientos 81 fueron aislados de leche de cuartos mamarios (mas) y 7 de leche de tanque. A las cepas se le determinó la sensibilidad a los agentes antimicrobianos por el método de difusión del disco en agar, correspondientes a: vancomicina (Va), estreptomicina (S), clindamicina (Cc), eritromicina (E), tetraciclina (Te), penicilina (Pe), ciprofloxacina (Cip), cefoxitina (Fox), cloranfenicol (C), enrofloxacina (Enr), rifampicina (Rif), trimetoprim/sulfametoxazol (SXT), oxacilina (Ox) y gentamicina (G). La concentración inhibitoria mínima (CIM) se determinó a Pe, Va, Ox, y E. Las cepas de S. aureus aisladas de leche de cuartos mamarios fueron resistentes a Pe (12,3%), Enr (8,6%), Cip, S (4,9%, respectivamente), E (3,7%), Cc, y Rif (2,5%, respectivamente). Las cepas aisladas de leche de tanque fueron resistentes a Pe y Te (28,6%) y Cc (14, 3%). Los resultados indican que los aislamientos de S. aureus provenientes de leche de cuartos mamarios con mastitis subclínica fueron más susceptibles a todos los agentes antimicrobianos (70%) en comparación con las cepas procedentes de la leche de tanque (57%). Resumen en inglés Staphylococcus aureus is one of the main bacterial pathogens involved in bovine mastitis in Zulia State-Venezuela. The objective of this research was to determine the susceptibility to antimicrobial agents of Staphylococcus aureus isolated from the mammary quarter milk of subclinical mastitis cows and from bulk tank milk in three dairy farms of Zulia State. A total of 88 strains were analyzed, of these isolates 81 were isolated from quarter milk and 7 from bulk tank milk. (mas) The susceptibility to antimicrobial agents of those strains was determined by agar disk diffusion test. The antibiotics tested were: vancomycin (Va), streptomycin (S), clindamycin (Cc), erithromycin (E), tetracycline (Te), penicillin (Pe), ciprofloxacin (Cip), cefoxitin (Fox), chloramfenicol (C), enrofloxacin (Enr), rifampicin (Rif), trimethoprim/sulfametoxazole (SXT), oxacillin (Ox) and gentamicin. (G). Minimum Inhibitory Concentration (MIC) for Pe, Va, Ox and E was determined. S. aureus strains isolated from quarter milk were resistant to Pe (12.3%), Enr (8.6%), Cip, S (4.9%, respectively), E (3.7%), Cc, and Rif (2.5%, respectively). Strains isolated from bulk tank milk were resistant to Pe and Te (28.6%, respectively) and Cc (14.3%). The results indicate that isolates of S. aureus from mammary quarter milk of subclinical mastitis were more susceptible to all antimicrobial agents (70%) compared with strains from the bulk tank milk (57%).

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Spatial variability of agricultural soil parameters in southern Spain

López-Granados, Francisca; Jurado-Expósito, Montserrat; Atenciano, Silvia; García-Ferrer, Alfonso; Sánchez de la Orden, Manuel; García-Torres, Luis
2002-09-01

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Sheep production systems in the central-north of Spain: current situation

Lavín, Paz; Mantecón, Ángel R.; Giráldez, Francisco Javier; Mencía, J. S.; Díez, Pedro
1994-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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San Nicolás de la Torre, Querétaro: de estancia a hacienda. Siglos XVI y XVII

Valverde López, Adrián
2008-12-01

Resumen en español Aunque los peninsulares pronto se dieron cuenta de que las tierras ocupadas en la región otomí de Amealco no eran propicias para las actividades agrícolas, sabían que sí lo eran para el establecimiento de estancias de ganado. Esto lo supo aprovechar, por ejemplo, el adelantado Juan de Burgos al obtener 13 estancias de ganado mayor y tres caballerías, así como tres leguas y media de tierra con dos mil pasos de ancho que fueron otorgadas, inicialmente, al influyente (mas) Gonzalo de Salazar, y que en 1590 fueron reagrupadas por Alonso de la Torre, conformando así la Hacienda de San Nicolás de la Torre. Resumen en inglés Although the peninsular ones soon realize the land occupied in the otomí region of Amealco is not adequate for agricultural activities, they know it is right for rising cattle. Juan de Burgos, for instance, made the most of it when obtaining 13 cattle farms and three horse stables, as well as three and a half leagues of land with two thousand steps wide. This land was formerly owned by an influential man, Gonzalo de Salazar. Later, in 1590, these were regrouped by Alonso de la Torre and were eventually part of a ranch named San Nicolas de la Torre.

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SEROPREVALENCIA DEL VIRUS DE LA LEUCOSIS VIRAL BOVINA EN ANIMALES CON TRASTORNOS REPRODUCTIVOS DE MONTERÍA/ SEROPREVALENCIA OF BOVINE LEUKEMIA VIRUS IN ANIMALS WITH REPRODUCTIVE PROBLEMS IN MONTERIA

Betancur H, César; Rodas G, Juan
2008-01-01

Resumen en español Objetivo. Determinar la seroprevalencia de Leucosis Viral Bovina (LVB) en animales con trastornos reproductivos. Materiales y métodos. Se recolectaron 137 muestras de sangre de hembras con antecedentes de infertilidad, pertenecientes a 28 fincas distribuidas en el municipio de Montería; adicionalmente, se obtuvieron muestras al azar de 26 toros pertenecientes a las mismas fincas que fueron analizadas para anticuerpos contra LVB. La técnica serológica empleada fue la p (mas) rueba de ELISA. Se realizó un análisis descriptivo tabulando la información con datos de seropositividad y seronegatividad obtenidos de cada animal; los resultados se interpretaron de acuerdo a las variables: raza, edad, sexo, zona, tipo de explotación y evento o problema reproductivo detectado. Para determinar la asociación entre seropositividad y cada una de las variables se utilizó la prueba de Χ². Resultados. Las pruebas arrojaron una seroprevalencia del 21% para LVB. No se encontraron diferencias significativas de prevalencia asociadas a las variables raza, edad o estado reproductivo de los animales (p≥0.05), pero si entre la presencia de anticuerpos contra LVB y las variables zona, tipo de explotación y sexo. Conclusiones. Se demuestra la circulación del virus de la LVB en Montería, (Colombia). Se confirma la importancia de implementar un programa de control y prevención de la diseminación de la infección, con el fin de evitar las pérdidas económicas asociadas, y dentro de lo posible, la eliminación de los especímenes seropositivos para lograr la erradicación de la infección en esta zona del país. Resumen en inglés Objective. To determine the seroprevalence of bovine leukemia virus (BLV) in animals with reproductive problems. Materials and methods. Blood samples were collected from 137 cows with a history of infertility, belonging to 28 farms distributed in the municipality of Monteria; additionally, samples were obtained at random from 26 bulls from the same farms that were analyzed for antibodies against bovine leukemia virus (BLV). The serological technique used was ELISA. A desc (mas) riptive analysis was made tabulating the information with seropositive and seronegative data obtained from each animal; results were interpreted according to the variables: race, age, sex, zone, type of exploitation and the event or reproductive problem detected. To determine the association between seropositivity and each of the variables the Χ² test was used. Results. Analysis showed a seroprevalence of 21% for bovine leukemia virus (BLV). There were not significant differences in prevalence associated with race, age or reproductive state of animals (p≥0.05) variables, but there were among the presence of antibodies against BLV and zone, type of exploitation and sex variables. Conclusions. The results obtained demonstrate the circulation of bovine leukemia virus (BLV) in Montería, Córdoba (Colombia) and confirm the importance of implementing a control program and prevention of dissemination of infection, with the purpose of avoiding economic losses associated with BLV infection and, where possible, elimination of seropositive animals to eradicate the infection from this region of Colombia.

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Risk analysis and economic consequences of a more or less closed farming system on Dutch dairy farms.

Schaik, G., van; Dijkhuizen, A.A.; Huirne, R.B.M.; Nielen, M.; Benedictus, G.

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Resistencia a los antimicrobianos en bacterias indicadoras y zoonóticas aisladas de animales domésticos en Argentina/ Antimicrobial resistance in indicator and zoonotic bacteria isolated from domestic animals in Argentina

Pantozzi, F. L.; Moredo, F. A.; Vigo, G. B.; Giacoboni, G. I.
2010-02-01

Resumen en español Se estudiaron los patrones de resistencia a diversos antimicrobianos en bacterias indicadoras y zoonóticas aisladas de muestras fecales de individuos sanos, sin signología clínica, pertenecientes a los siguientes grupos animales: bovinos, equinos, ovinos, porcinos, gallinas ponedoras y caninos. Los antimicrobianos seleccionados fueron los empleados con mayor frecuencia en medicina veterinaria y humana, y el método de evaluación utilizado fue el de difusión en agar c (mas) on discos. Los resultados obtenidos a partir de 240 Escherichia coli, 189 Enterococcus spp., 11 Campylobacter spp. y 2 Salmonella Gaminara (16:d:1,7), revelaron un mayor porcentaje de resistencia y multirresistencia en porcinos y aves, esto es, en animales de cría intensiva. El perfil de resistencia observado en los aislamientos de E. coli incluyó a la ampicilina, la estreptomicina, la tetraciclina y el ácido nalidíxico, en coincidencia con los antimicrobianos más utilizados en las explotaciones animales, al igual que lo detectado en Enterococcus spp. respecto a la tetraciclina y la eritromicina. Las cepas de Salmonella Gaminara (16:d:1,7) fueron sensibles a todos los antimicrobianos probados. En Campylobacter spp., si bien el número de aislamientos evaluados fue reducido, se observó una mayor resistencia a tetraciclina y quinolonas. Teniendo en cuenta la falta de datos en nuestro país sobre resistencia a los antimicrobianos en bacterias indicadoras y zoonóticas en animales domésticos, consideramos que la información obtenida podría utilizarse como punto de partida para futuros programas de monitoreo. Resumen en inglés Antimicrobial resistance profiles in indicator and zoonotic bacteria isolated from faeces of healthy animals without clinical signs of the following species: bovine, equine, ovine, porcine, layer hens, and canine, were studied. The chosen antimicrobials are frequently used in veterinary and human medicine. The agar diffusion was the method used. The obtained results of 240 Escherichia coli, 189 Enterococcus spp., 11 Campylobacter spp. and 2 Salmonella Gaminara (16:d:1,7) (mas) showed a greater percentage of resistance and multiresistance in intensive breeding animals, porcines and layer hens. The observed resistance to ampicillin, streptomycin, tetracycline and nalidixic acid in E. coli coincides with the antimicrobials most commonly used on animal farms, the same as tetracycline and erithromycin in Enterococcus spp. The strains of Salmonella Gaminara (16:d:1,7) were susceptible to the antimicrobials tested. In Campylobacter spp. the scarce number of isolates hindered an adequate interpretation of the results. Owing to the lack of data in our country on antimicrobial resistance in indicator and zoonotic bacteria in domestic animals, we consider that the obtained values could be used as a starting point for a future monitoring program.

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Resistencia a los antimicrobianos de aislamientos de Escherichia coli obtenidos de cerdos de la República Argentina/ Antimicrobial resistance of Escherichia coli isolated from pigs in Argentina

Moredo, F.A.; Vigo, G.B.; Cappuccio, J.A.; Piñeyro, P.; Perfumo, C.J.; Giacoboni, G.I.
2007-12-01

Resumen en español Se estudiaron 69 aislamientos de Escherichia coli provenientes de cerdos clínicamente sanos o con signología clínica no compatible con diarreas causadas por este microorganismo, con el objetivo de determinar el patrón de resistencia a los antimicrobianos frecuentemente utilizados en medicina veterinaria y humana. Se empleó el método de difusión en agar. Se observaron elevados porcentajes de resistencia frente a ampicilina, estreptomicina y tetraciclina, antimicrobi (mas) anos utilizados en las explotaciones porcinas, y frente a trimetoprima-sulfametoxazol y cloranfenicol, compuestos que han dejado de utilizarse hace varios años. El 62% de los aislamientos mostró multirresistencia. Los resultados obtenidos en el presente trabajo corroboran la hipótesis de que la distribución fenotípica de la resistencia y, posiblemente, la de sus determinantes genéticos están directamente influenciadas por los tratamientos antimicrobianos utilizados. Resumen en inglés Sixty-nine Escherichia coli isolates from healthy pigs or with clinical signs non-compatible with diarrhea caused by this microorganism, were studied. The purpose was to determine the resistance profile against antimicrobials frequently used in veterinary and human medicine. The agar diffusion method was used. High resistance percentages against antimicrobials used in swine farms such as ampicillin, streptomycin and tetracycline were observed, as well as against trimetopr (mas) im-sulfametoxazole and chloramphenicol, compounds that were stopped being used several years ago. Sixty two percent of isolates showed multidrug-resistance. The results obtained in this work corroborate the hypothesis that the phenotypic distribution of resistance and possibly that of its genetic determinants, are directly influenced by the antimicrobial treatments used.

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Repercusiones de la sobreexplotación de acuíferos y de la P.A.C. en la sustentabilidad de la agricultura manchega

Navalpotro Jiménez, Paulino; Cebrián, Juan A.; Romero Calcerrada, Raúl; Martínez Vega, Javier
1995-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Relación entre variables sociales, productivas y económicas en 16 predios campesinos lecheros de la provincia de Valdivia, Chile/ Relation between social, productive and economical variables of sixteen small dairy farms of the Valdivia Province, Chile

Lerdon, J; Báez, A; Azócar, G
2008-01-01

Resumen en español El presente trabajo trata de explicar el comportamiento de variables productivas, en función de variables sociales y económicas, en 16 predios campesinos lecheros pertenecientes al Programa de Gestión Agropecuaria que realiza el Centro de Gestión Agrícola de Río Bueno, CEGA S.A., contemplando dos períodos productivos, 2000-2001 y 2001-2002. Se realizó un Análisis de Regresión Lineal Múltiple, donde se consideraron tres variables dependientes: estacionalidad de (mas) la producción, producción de leche (litros/vaca masa/año), rentabilidad de los capitales propios (%), determinadas a través de panel de expertos. Las variables explicativas utilizadas fueron de tipo social, productivas, económicas y financieras. El análisis determinó que las variables que resultaron significativas para la estacionalidad en la primera temporada fueron rentabilidad del capital propio obtenida en el período anterior y superficie del rubro lechería, en cambio para la segunda temporada fue el precio de la leche y la tasa de solvencia. Para la producción, en ambas temporadas resultó ser significativa la variable precio. Para la rentabilidad resultó ser significativa en la primera temporada el costo por litro y en la segunda el costo por litro y la superficie destinada a la lechería Resumen en inglés This study explains the behaviour of productive variables as a function of social and economic variables of 16 small dairy farms from the Farming Management Programme of the Río Bueno Farm Management Center (Centro de Gestión Agrícola de Río Bueno, CEGA S.A.), for the periods 2000-2001 and 2001-2002. A Multiple Linear Regression analysis was conducted considering three dependent variables: production seasonality, milk production (L/cow/year), and own capital profitabi (mas) lity (%). These three variables were obtained using an expert panel method. The explanatory variables included social, productive, economic and financial aspects. The results showed that during the first period, production seasonality was related to the variables own capital profitability and the size of the area destined to milk production, while in the second period it was related to the financial solvency of a farm. The milk production variable was related to milk price in both periods. The own capital profitability variable was related to the cost of milk (per liter) in both periods, and to the area used in milk production, in the second period only

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Relación entre el nivel de tecnología y los índices de productividad en fincas ganaderas de doble propósito localizadas en la cuenca del lago de Maracaibo/ Relationship between level of technology and productivity índices of dual-purpose cattle farms located on the Maracaibo lake basin

Velasco Fuenmayor, Julia; Ortega Soto, Leonardo; Urdaneta, Fátima; Sánchez C, Egar
2009-02-01

Resumen en español Con la finalidad de estudiar la relación que existe entre el nivel tecnológico y los índices de productividad de las fincas ganaderas de doble propósito, localizadas en los municipios Jesús Enrique Lossada, La Cañada de Urdaneta y Rosario de Perijá, se seleccionaron 102 fincas mediante un muestreo aleatorio estratificado con afijación proporcional y el algoritmo K-medias para la identificación de los grupos. Resultando tres grupos tecnológicos identificados como (mas) bajo (GT1), medio (GT2) y alto (GT3), Las medias de las productividades parciales entre los diferentes grupos fueron comparadas mediante un análisis de varianza. Posteriormente, con la prueba de Duncan se compararon las productividades parciales de los grupos. El GT3 mostró mayor productividad parcial en varios índices pero sólo en litros leche por vaca total y por mano de obra fueron significativas (P Resumen en inglés In order to study the relationship between the levels of technology and productivity indicators of dual-purpose cattle farms located in the Jesus E. Lossada, La Cañada de Urdaneta y Rosario de Perijá Municipalities, 102 farms were selected by random sampling and K-mean algorithm to create the technological groups. Three technological groups (TGs) were identified: low (TG1), middle (TG2) and high (TG3). Later, the partial productivity means of different groups were compa (mas) red by variance analysis and the Duncan test was utilized to evaluate the differences among the means. The TG3 showed high partial productivity in several indicators but only milk liters by total-cow and by labor productivity were statistically significant (P

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Recycling of livestock manure in a whole-farm perspective

Petersen, S.O.; Sommer, S.G.; Béline, F.; Burton, C.; Dach, J.; Dourmad, J.Y.; Leip, A.; Misselbrook, T.; Nicholson, F.; Poulsen, H.D.; Provolo, G.; Sørensen, P.; Vinnerås, B.; Weiske, A.; Bernal Calderón, M. Pilar; Böhm, R.; Juhász, C.; Mihelic, R.
2007-12-01

Digital.CSIC (Spain)

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Recuento de bacterias totales en leche cruda de tambos que caracterizan la zona noroeste de Santa Fe y sur de Santiago del Estero/ Total bacterial count in raw milk of dairy farms that characterize the northwest zone of Santa Fe and south of Santiago del Estero

Revelli, G.R.; Sbodio, O. A.; Tercero, E.J.
2004-09-01

Resumen en español Un total de 6.998 muestras de leche cruda de pool de tanque, correspondientes a 55 establecimientos lecheros asociados a la Cooperativa Tambera Nueva Alpina Ltda., fueron recolectadas entre los años 1993 y 2002. Se realizó el Recuento de Microorganismos Aerobios Mesófilos Totales, obteniéndose como resultado un valor medio de 1,2 x 105± 2,4 x 105UFC/ml que caracteriza la zona. El año de finalización de la experiencia, se observó un 97% de los tambos evaluados con (mas) promedios £ 1,0 x 105UFC/ml. Solamente un 3% sobrepasa este límite, no encontrándose establecimientos con niveles superiores a 1,5 x 105UFC/ml. Al relacionar este indicador con parámetros composicionales, las correlaciones más significativas resultaron para: Recuento de Bacterias Totales vs Acidez (r = 0,292; P Resumen en inglés A total of 6.998 raw milk samples of bulk tank, belonging to 55 dairy farms associated to the Cooperativa Tambera Nueva Alpina Ltda., were collected between the years 1993 and 2002. The Total Mesophilic Aerobic Microorganisms Count was analyzed, obtaining a medium value of 1.2 x 105± 2.4 x 105CFU/ml that characterizes the zone. The final year of experience, observed a 97% of dairy farms evaluated with averages £ 1,0 x 105CFU/ml. Only a 3% it surpasses this limit, not be (mas) ing found establishments with levels over 1.5 x 105CFU/ml. Relating this indicators with compositionals parameters, the most significant correlation resulted for: Total Bacterial Count vs Acidity (r = 0.292; P

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Pseudomonas aeruginosa en agua y leche cruda: informe preliminar/ Pseudomonas aeruginosa in water and raw milk: preliminary report

Iramain, M. S; Pol, M; Korol, S; Herrero, M. A; Fortunato, M. S; Bearzi, C; Chavez, J; Maldonado May, V
2005-12-01

Resumen en español El objetivo del trabajo fue determinar la presencia de Pseudomonas aeruginosa en el agua utilizada en las tareas relacionadas al ordeño y en leche de tanque, para establecer una posible vinculación entre la contaminación del agua y de la leche cruda con esta bacteria, en tambos de la provincia de Buenos Aires. Se muestrearon y analizaron 122 tambos, obteniéndose muestras de 111 perforaciones, 92 tanques de almacenamiento de agua y 122 de leche de tanque según normas (mas) de referencia. En todos los casos se determinó la presencia de P. aeruginosa, hallándose en el 27% de las muestras de perforaciones y en el 34% de los tanques de almacenamiento. Solamente 4 establecimientos presentaron P.aeruginosa en leche de tanque, pudiéndose constatar que en tres de ellos se realizaban prácticas operativas que ponían en contacto la leche con el agua contaminada. Una vez eliminadas éstas prácticas no fue posible hallar P. aeruginosa en la leche de los tanques. Resumen en inglés The aim of this study was to determine the presence of Pseudomonas aeruginosa in the water used in milking practices and in bulk tank milk, to establish a possible relationship between water and raw bulk tank milk contamination with this bacteria, in dairy farms of Buenos Aires province. Samples from 122 dairy farms were analyzed for P. aeruginosa according to reference methods, getting 111 underground water samples and 92 water storage tank samples and 122 bulk tank milk (mas) samples. Twenty seven per cent of underground water samples were positive for P. aeruginosa as well as 34 % of storage tank samples. The bacteria was present in only 4 dairy farms bulk tanks. It was determined that in 3 of them milking management practices allowed the milk to get in contact with contaminated water. Once these practices were eliminated, no P. aeruginosa was found in bulk tank milk samples

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Prevalencia serológica de leptospirosis en ganado doble propósito del noreste de Monagas, Venezuela/ Serologic pevalence of leptospirosis in double purpose cattle of the Northeast of Monagas, Venezuela

Alfaro, Coromoto; Aranguren, Yudy; Clavijo, Antonia; Díaz, Carlos
2004-04-01

Resumen en español Con la finalidad de conocer la situación actual de la leptospirosis bovina, en fincas doble propósito ubicadas al noreste del Municipio Maturín, Monagas, Venezuela, se evaluó la prevalencia serológica de la enfermedad para rediseñar estrategias de control acordes con las condiciones agroecológicas y de las fincas en particular. Se muestrearon 23 unidades representativas del sistema de producción y se aplicó una encuesta epidemiológica que permitió la caracteriz (mas) ación sanitaria de las fincas. La muestra animal aleatoria estratificada, comprendió 469 muestras pareadas de suero sanguíneo, analizadas en el Centro Integral de Diagnóstico y Salud Animal. CIDSA, mediante la técnica de aglutinación microscópica con antígenos vivos (MAT). De manera general las fincas evaluadas no aplican medidas preventivas para el control de la enfermedad. Los resultados muestran una prevalencia global de leptospirosis en el orden del 48 %, y tasas de prevalencia desde 23% hasta 71%, con diferencia significativa entre fincas (P Resumen en inglés In order to evaluate the sanitary characterization on bovine leptospirosis status, 469 paired animal samples of sanguine serum were recolected in 23 representative double purpose farms located in the northeast of Maturín, Monagas, Venezuela. The serologic sample were studied in the Integral Central of Diagnostic and Animal Health (CIDSA), based on microscopic agglutination technique with alive antigens (MAT) for diagnostic of leptospirosis. The global disease prevalence (mas) was 48%, with significant difference among farms from 23% up to 71%, (P

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Preliminary evaluation of scarlet bean landraces from Spain

Martinez, T.; Santalla Ferradás, Marta; Ron Pedreira, Antonio Miguel de

Scarlet bean (Phaseolus coccineus) is a frequent crop in small farms and gardens in the North of Spain and Portugal. In spite of the fact of its reduced contribution to the overall production of bean in these countries, some landraces have importance in these areas as a traditional crop for self con...

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Potential microbial risk factors related to soil amendments and irrigation water of potato crops

Selma, María Victoria; Allende, Ana; López-Gálvez, Francisco; Elizaquível, P.; Aznar, Rosa; Gil Muñoz, M.ª Isabel
2007-08-04

Digital.CSIC (Spain)

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Potencial de reutilización de los residuos provenientes de tambos comerciales para la fertilización de recursos forrajeros/ Potential of reutilization of commercial dairy farms residues for forages fertilization

Burón Alfano, V; Questa, G; Herrero, M. A; Orlando, A. A; Flores, M; Charlón, V
2009-12-01

Resumen en español Los sistemas de producción de leche originan excedentes de nitrógeno (N) y fósforo (P) vía heces y orina que incrementan el riesgo de contaminación de suelos y aguas. El objetivo fue evaluar el potencial de reutilización de nutrientes en excretas depositadas en instalaciones de ordeño como fertilizantes orgánicos, mediante el cálculo de los balances de (N) y (P), determinándose el alimento que tiene mayor influencia en su variabilidad. En dos tambos de base past (mas) oril (Castelli, Buenos Aires), con 241 (T1) y 91 (T2) vacas en ordeño (VO), respectivamente, se recolectaron y analizaron, durante 2006/2007, muestras de alimentos componentes de la ración de VO. Los balances se calcularon por diferencias entre ingresos (alimento) y egresos (leche) para cada mineral. Para establecer la transferencia de nutrientes, se consideró el tiempo de permanenecia diario de los animales en el ordeño. Los nutrientes depositados en la instalación de ordeño fueron de 1,47 a 2,61 kg N/VO/mes y de 0,22 a 0,45 kg P/VO/mes y de 5.420 kg N/año y 883 kg P/año (T1); y 2.126 kg N/año y 362 kg P/año (T2). Los modelos estimados por regresión lineal simple mostraron que más del 79% de la variabilidad queda explicada por el forraje. Resumen en inglés Potential of reutilization of commercial dairy farms residues for forages fertilization Dairy production systems produce surpluses of nitrogen (N) and phosphorus (P) that are excreted in urine and feces, which increase the risk of contamination of soil and water. The objective of this study was to evaluate the potential of the reuse of nutrients present in excreta produced in dairy farms facilities as organic fertilizers by the calculation of (N) and (P) balances and to d (mas) etermine which feed component has a major influence in its variability. During 2006/2007, samples from all feed components of the milking cows (MC) were collected and analyzed in two grazing dairy farms (Castelli, Buenos Aires), with 241 (T1) and 91 (T2) MC, respectively. Nutrient balances were calculated by the difference between inputs (feeds) and outputs (milk) for each mineral. Daily permanence of MC was considered, in order to establish the balance excess that is transferred to the milking area. Nutrients deposited in dairy facilities by MC were between 1.47 to 2.61 kg N/MC/month and 0.22 to 0.45 kg P/MC/month and 5,420 kg N/year and 883 kg P/year (T1) and 2,126 kg N/year and 362 kg P/year (T2). Models estimated by simple linear regression showed that more than 79 % of the variability was explained by forage.

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Polyploid fish and shellfish: Production, biology and applications to aquaculture for performance improvement and genetic containment

Piferrer, Francesc; Beaumont, Andy; Falguière, Jean-Claude; Flajšhans, Martin; Haffray, Pierrick; Colombo, Lorenzo
2009-05-04

Digital.CSIC (Spain)

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Patrón tecnológico del sistema con vacunos de doble propósito en la región colinosa del bosque seco tropical en Venezuela/ Pattern of technological systems with dual purpose of cattle in the hilly region of dry tropical forest in Venezuela

Sulbarán, Luis; Drescher, Karín; Martínez, Nelson; Colmenares, Omar; Ricca, Robustino
2008-06-01

Resumen en español El estudio fue realizado en una región de bosque seco tropical en paisajes de colinas en los llanos centrales de Venezuela teniendo como objetivo general la definición del patrón tecnológico implementado por el sistema de producción con vacunos en la zona. Para ello se dispuso de una muestra de 79 unidades de producción en las que se evaluaron 20 variables tanto estructurales como funcionales. Se utilizó el análisis multivariado de clasificación ascendente jerár (mas) quica con la finalidad de detectar grupos de unidades de producción con características similares en las variables evaluadas con la intención de homogenizar en clases las fincas evaluadas. De esta manera se definieron tres tipologías de fincas con características específicas en el área tecnológica: Clase 1, conformada por unidades de producción de doble propósito (29,1%) con bajo uso en el nivel tecnológico. Clase 2, representada por unidades de producción de doble propósito (60,8%) con un uso intermedio de tecnología y Clase 3, constituida por unidades de producción de doble propósito (10,1%) con un alto uso de tecnología. Se concluye que de las 79 unidades de producción estudiadas se definieron tres patrones de uso tecnológicos diferentes, demostrando la gran variabilidad existente en el sistema de doble propósito en la región que se hace más acentuada a medida que se profundiza dentro de cada tipología de fincas establecidas. Resumen en inglés The study was carried out in a tropical dry forest on a hilly landscape at the central plains of Venezuela having as objective the definition of the technological patterns implemented in the bovine production system in the area. A sample of 79 production units was chosen, in which 20 structural and functional variables were evaluated. The multivariate analysis of hierarchical upward classification was used with the purpose of detecting groups of production units with simi (mas) lar variable characteristics with the intention to homogenize into classes of similar properties. There were defined three farm typologies with characteristic specific in the technological area: Class 1, conformed by units of production of double purpose (29.1%) with low use of technological level. Class 2, represented by units of production of double purpose (60.8%) with an intermediate use of technology, and Class 3, constituted by units of production of double purpose (10.1%) with high use of technology. It is concluded that in the 79 farms surveyed, three patterns of technological use were identified, demonstrating a wide variability of the existing dual system in the region, which becomes more pronounced as it deepens within each type of farms established.

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Patrimonio y producción en los entornos rurales de Buenos Aires: San José de Flores, 1800-1875/ Patrimony and production in the rural environments of Buenos Aires: San José de Flores, 1800-1875

Ciliberto, Valeria
2007-12-01

Resumen en español En el presente artículo reconstruimos a partir de la información proporcionada por testamentos e inventarios post mortem las características productivas de los establecimientos frutihortícolas y cerealeros del partido de San José de Flores. Abordamos, además, el estudio de los esquemas de inversión de los propietarios y/o arrendatarios de estas unidades esbozando su perfil socioeconómico y político, deteniéndonos especialmente en aquellos que han accedido a la propiedad legal de los terrenos. Resumen en inglés In the present article, I aim to reconstruct the productive characteristics of the crop and grain farms in San Jose de Flores district through the analysis of the information provided by wills and testaments and postmortem inventories. In addition, I approach the study of the investment schemes of the proprietors and/or tenants of these farms in order to outline a socioeconomic and political profile, focusing on those tenants that have obtained the legal property of the lands.

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Niveles de renta agraria en grupos de explotaciones de dos comarcas salmantinas.

Jiménez Díaz, Longinos; Arévalo Vicente, Gregorio; Prieto Guijarro, Angel; Bustos Álvarez, Juan Francisco
1975-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Mortality of rainbow trout (Oncorynchus mykiss (Walbaum)) associated with freshwater dinoflagellate bloom (Peridinium polonicom (Woloszynska)) in a fish farm

Roset, J.; Gibello, A.; Aguayo, S.; Domínguez, L.; Álvarez Cobelas, Miguel; Fernández Garayzabal, J. F.; Zapata, A.; Muñoz, M. J.
2002-01-01

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Mortalidad de vacas en tres rebaños lecheros: estudio preliminar (1994-2004)/ Cow mortality in three dairy herds: preliminary study (1994-2004)

Rogel, L; Tamayo, R
2007-01-01

Resumen en español El objetivo del estudio fue determinar la tasa de mortalidad bruta promedio anual de las vacas lecheras de tres rebaños de la provincia de Valdivia, Chile, durante el período 1994-2004, además de determinar las causas más frecuentes de muerte. La información se recopiló desde 205 tarjetas de registros individuales de las vacas muertas y de los respectivos inventarios anuales; los datos obtenidos fueron procesados mediante el programa Microsoft Excel. La tasa de mort (mas) alidad bruta promedio para el período en estudio fue de un 4,8% considerando los tres rebaños, mientras que la tasa de mortalidad bruta anual para el rebaño A fue de 6,8%, rebaño B 4,2% y rebaño C 3,2%. Las causas más frecuentes de muerte, considerando los tres predios en conjunto, fueron los trastornos derivados del parto (21%), las causas no determinadas (16,1%) y los trastornos digestivos (15,6%). Los meses del año en donde se presentaron los mayores porcentajes de mortalidad fueron entre abril y septiembre. Con relación a la edad, la mayoría de las vacas en el momento de morir tenía siete años (17%). La primera etapa de la lactancia fue el período durante el cual murió el mayor porcentaje de las vacas (61,8%). Se concluye que existe una alta tasa de mortalidad en los planteles lecheros, siendo las causas de muerte diferentes dependiendo del predio, pero en general se resume que los trastornos derivados del parto, causas no determinadas y los trastornos digestivos son las que prevalecen Resumen en inglés The objective of this study was to determine the average annual mortality rate of dairy cows in three dairy herds of the Valdivia province, Chile, from 1994 to 2004; in addition the most common causes of death among the cows were determined. The information was gathered from 205 individual record cards of dead cows and related annual inventories, and analysed using Excel. The average gross mortality rate for the three farms was 4.8% whereas the rate of annual gross mortal (mas) ity for farm A was 6.8%, farm B was 4.2% and farm C was 3.2%. The most frequent causes of death when considering the three farms together were calving problems (21%), undetermined causes (16.1%) and digestive disorders (15.6%). The highest mortality percentages were reached between April and September. Most of the cows died when they were seven years old (17%), with the first stage of the lactation period showing the highest porcentage of dead cows (61.8%). It was concluded that there is a high mortality rate in dairy farms and that the causes of death were different depending on the farm, but in general they were related to calving, undetermined causes, and digestive disorders

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Monitoreo epidemiológico para brucella abortus en fincas doble propósito del municipio machiques de perijá, Venezuela: Prevalencia, riesgo y efecto de un programa de control/ Epidemiologic Surveillance System of Brucella abortus in Dual Purpose Farms of Machiques de Perijá County, Venezuela: Prevalence, Risk Factors and Control Program

Sánchez-Villalobos, Alfredo; Villarroel-Neri, Regino; Oviedo-Bustos, Ana; Sandrea, Gilberto; Boscán-Ocando, Julio; Pinto-Patiño, Roymi; Pirela-Larrazábal, Francisco; Becerra-Ramírez, Luís; López, Edgar
2009-08-01

Resumen en español Se evalúa la evolución durante 5 años (2003-2007) de la brucelosis bovina (Brucella abortus) en el municipio Machiques de Perijá. El estudio se realizó identificando en leche, tres veces por año, fincas reactivas a la prueba de anillo (PAL) y positivas a un ensayo inmuno enzimático indirecto (ELISA-i). Paralelamente, fueron analizadas muestras de sangre de la población bovina adulta, procedente de las explotaciones problemas, para identificar animales positivos a (mas) Rosa de Bengala (RB) y confirmados, por un ensayo inmuno enzimático competitivo (ELISA-c). Adicionalmente, se analizan los alcances de la enfermedad a nivel de un matadero municipal. Los resultados del monitoreo epidemiológico permiten evidenciar disminución progresiva en la ocurrencia de la problemática. Así, en el 2003, se detectó la existencia de 32,3% (209/648) de fincas reactivas a la PAL y 62,9% (404/583) positivas a ELISA-i, y se constató, la presencia y beneficio de animales positivos a RB/ELISA-c sin la identificación pertinente, lo cual repercute sobre la salud de los trabajadores. Para el 2007, se identifican 11,4% de rebaños reactivos a la PAL y 27,2% a ELISA-i; con una positividad de 0,38% (158/41630) de animales infectados según criterio diagnóstico seriado de RB/ELISA-c, aunque se demuestra sesgo importante en esa medición. Además, se identificaron 178 explotaciones (27,0%) sin evidencia de la enfermedad, que pudieran optar por una clasificación o estatus de libres de brucelosis. En el futuro próximo se hace necesario extender el monitoreo hacia fincas proveedoras de queseras artesanales, evaluar las contribuciones individuales de PAL y ELISA-i, como ensayos primarios en la vigilancia de la problemática, implementar providencias coercitivas de control y explorar nuevas técnicas diagnósticas para la identificación rápida de animales infectados. Estas medidas contribuirán, en mediano plazo, a la erradicación de esta enfermedad en esa región del país. Resumen en inglés Bovine brucellosis (Brucella abortus) behavior in Machiques of Perijá County was evaluated for 5 years (2003-2007). The survey was undertaken through Ring Test and indirect ELISA (iELISA) performed on milk samples collected 3 times per year from farms located in Machiques de Perijá County. Moreover, serum samples from the adult bovine population of those farms were analyzed to detect reactors to Rose Bengal Test, which were subsequently confirmed by competitive ELISA (c (mas) ELISA). Brucellosis prevalence was determined at a county slaughterhouse as well. Epidemiological surveillance results suggest a progressive decrease in brucellosis prevalence. In 2003, 32.3% (209/648) of farms were Ring Test reactors and 62.9% (404/583) were iELISA reactors; also, RBT/cELISA positive animals were slaughtered without having been branded adequately according to the law, which negatively affects slaughterhouse workers’ health. In 2007, 11.4% of herds were Ring Test reactors and 27.2% were iELISA reactors; 0.38% (158/41630) of animals were infected according to RBT/cELISA results, there is an important bias in this serial methodology though. Furthermore, 178 farms (27.0%) did not have reactors to the methods used in this survey, which could be candidates to a brucellosis-free status. In the near future, it would be necessary to extend the epidemiological surveillance for brucellosis to farms supplying traditional cheese making factories; to replace Ring Test for iELISA as the main test for milk; to implement compulsory control measures and to explore newer diagnostic tools for rapid identification of infected animals. These measures will contribute, in a short term, to brucellosis eradication in this region of Venezuela.

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Metodología analítica y detección de residuos de ivermectina en muestras de leche de rebaños de la provincia de Ñuble, Chile/ Analytical methodology for the detection of ivermectin residues in milk samples from dairy farms in the province of Ñuble, Chile

Pérez, L; Palma, C; Villegas, R; Vega, M; Pérez, R
2006-01-01

Resumen en español Se realizó un estudio con el objetivo de validar un método sensible y confiable para la detección de ivermectina en leche y determinar la presencia de residuos en muestras provenientes de predios lecheros de la provincia de Ñuble. La validación de la metodología analítica se realizó en muestras de leche libres de fármaco sobrecargadas con ivermectina (IVM) (0,5, 1,0, 5,0, 10,0, 25,0 ng/mL), las que fueron sometidas a extracción en fase sólida y analizadas por c (mas) romatografía líquida de alta eficiencia (HPLC). Para el estudio de residuos se recolectaron muestras de leche desde estanques de acumulación de 24 predios pertenecientes a medianos productores de la provincia de Ñuble, en cuatro períodos del año: verano: enero, otoño: abril, invierno: agosto y primavera: noviembre. El límite de cuantificación del método fue establecido en 0,043 ng/mL. La ausencia de interferencias y la adecuada simetría de los cromatogramas sugieren una buena especificidad del método, con porcentajes de recuperación que fluctúan entre el 73,5 y 79,5%, para la concentración mínima y máxima del fármaco. El método analítico presentó resultados de sensibilidad, precisión y exactitud satisfactorios que permiten su utilización en la detección de residuos de ivermectina en leche. De 96 muestras de leche obtenidas desde estanques de recolección de predios lecheros de la provincia de Ñuble, el 8,3% presentó concentraciones de ivermectina iguales o superiores al límite de cuantificación del método analítico utilizado. Estos resultados demuestran la presencia de residuos de ivermectina en leche y justifican la realización de estudios más amplios tendientes a detectar estos fármacos en la leche, debido a que su presencia es un atributo negativo de calidad Resumen en inglés A study was undertaken in order to validate a precise and reliable analytical method for ivermectin detection and quantification in milk and to determine the presence of ivermectin’s residues in milk samples taken from dairy farms in the province of Ñuble. Analytical methodology was adequately validated using drug free milk samples fortified with increasing concentrations of ivermectin (0.5 to 25 ng/mL), which were subjected to solid phase extraction and analyzed by hig (mas) h performance liquid chromatography. Milk samples were taken from the storage tanks of medium and high productive level dairy farms in the province of Ñuble. Samples were collected in the four different season of the year: Summer (january), Fall (april), Winter (august) and Spring (November). The limit of quantification of the analytical method was established to be 0.043 ng/mL. The absence of interferences and the adequate symmetry of the chromatograms suggest a good specificity of the method, with a recovery ranging from 73.5 to 79.5% for the minimal and maximal drug concentration, respectively. The analytical method presented satisfactory results of specificity, precision and accuracy that allow its use for the detection of residues of ivermectin in milk. Of 96 milk samples obtained from the storage tanks of dairy farms in the province of Ñuble, 8.3% presented ivermectin concentrations which were greater than the limit of quantification of the analytical method. These results demonstrate that it is possible to find ivermectin residues in milk and they justify further studies in order to detect the presence of these drugs in milk, as their presence is a negative attribute in terms of quality

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Meat production from milk-fed lambs

Peláez, Rodrigo; González, Jesús Salvador; Mantecón, Ángel R.
1995-01-01

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Mano de obra, análisis beneficio-costo y productividad de la energía en la caficultura campesina de Puriscal, Costa Rica/ Labor, cost-benefit analysis, and energy productivity in peasant coffee growing farms in Puriscal, Costa Rica

Mora-Delgado, Jairo Ricardo; Ramírez Martínez, Carlos; Quirós Madrigal, Olman
2007-06-01

Resumen en español ¿Cómo se diferencian las fincas cafeteras campesinas en función de variables socioeconómicas y manejo de recursos? Esta fue la pregunta que motivó el presente estudio. Se analizaron los conglomerados de 39 fincas de Puriscal, Costa Rica, para establecer una tipología en función de trece variables. Se definieron tres tipos de fincas: de tecnología orgánica (TO), de tecnología mixta (TM) y de tecnología convencional (TC). En cada conglomerado se construyó una fi (mas) nca hipotética para analizarla como estudio de caso. En cada caso se realizó un análisis económico para determinar indicadores financieros y beneficio familiar en el corto plazo; además, se determinó la productividad energética. Los más altos beneficios financieros en el corto plazo se obtuvieron en el modelo TC, comparados con los sistemas TO y TM. Sin embargo, desde el punto de vista de la productividad energética, el modelo de caficultura orgánica presenta una mejor eficiencia, en la medida en que para producir un kilogramo (kg) de café en cereza se invirtieron 0,51 MJ/ kg, lo que representa la mitad de la energía requerida para producir el mismo kilogramo en los modelos TC (1,06 MJ/kg) y TM (0,97 MJ/kg). El estudio debe complementarse con seguimientos en el largo plazo. Resumen en inglés How do peasant coffee growing farms differ depending on socioeconomic variables and on resource management? That is precisely the question that motivated this study. The conglomerates of 39 farms in Puriscal, Costa Rica were analyzed, to establish a typology using thirteen variables. Three types of farms were defined: farms with organic technology (OT), farms with mixed technology (MT), and farms with conventional technology (CT). In each conglomerate, a hypothetical farm (mas) was built, to be analyzed as a case study. For each of these case studies, an economic analysis was made to determine short-term financial indicators and short-term family benefits; in addition, energy productivity was determined. The highest short-term financial benefits were obtained in the CT model as compared to those obtained in the OT and MT systems. However, for energy productivity, the organic coffee growing model presented more efficiency. Indeed, 0.51 MJ/kg was invested to produce one kilogram (kg) of coffee beans there; that represents half of the energy required to produce the same kilogram of coffee beans in the CT model (1.06 MJ/kg) and in the MT model (0.97 MJ/kg). This study requires long-term tracking complementation.

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Livestock feed resources, production and management in the agro-pastoral system of the Hindu Kush-Karakoram-Himalayan region of Pakistan: The effect of accessibility

Rahman, Abdur; Duncan, Alan J.; Miller, D. W.; Clemens, Juergen; Frutos, Pilar; Gordon, Iain J.; Rehman, Atiq-ur; Baig, Ataullah; Ali, Farman; Wright, Iain. A.
2008-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Lipid Oxidation Inhibition in Frozen Farmed Salmon (Oncorhynchus kisutch ): Effect of Packaging

Rodríguez, Alicia; Trigo, M.; Pérez Martín, Ricardo Isaac; Cruz, J. M.; Paseiro, P.; Aubourg, Santiago P.
2009-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Land use and milk sheep census distribution at Northen Spain: a comparison of two different regions

Oregui, L. M.; Bravo, M. V.; Lavín, Paz; González-Chavarri, E.; Mantecón, Ángel R.
1994-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Irrigation evaluation and simulation at the Irrigation District V of Bardenas (Spain)

Lecina Brau, Sergio; Playán Jubillar, Enrique; Isidoro, Daniel; Dechmi, Farida; Causapé, J.; Faci González, José María
2005-05-01

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Introduccion y evaluacion de Phymastichus coffea (tlymenoptera: Eulophidae) en fincas de pequeños caficultores, a traves de investigaciòn participativa/ Introduction and evaluatiòn of Phymastichus coffea (tlymenoptera: Eulophidae) in smallholder coffee farms, through participatory research

ARISTIZABAL A, LUIS FERNANDO; SALAZAR E, HUGO MAURICIO; MEJIA M, CARLOS GONZALO; BUSTILLO P., ALEX E
2004-12-01

Resumen en español Cenicafe en convenio con el ICO-CFC-CABI Bioscience adelanto un proyecto de investigacion participativa con pequeños caficultores de Caldas, Quindio y Risaralda relacionado con el manejo de la broca del cafe. Durante este proyecto se realizaron las primeras liberaciones de Phymastichus coffea (La Salle) en Colombia, con el proposito de darlo a conocer a los caficultores. iniciar su introduccion y evaluar su establecimiento. En el estudio se consideraron 41 fincas localiz (mas) adas entre 1.200 y 1.800 m de altitud. Durante 20 meses el manejo de la broca se baso en recolecciones frecuentes de cafe maduro y en liberaciones de P. coffea. Los caficultores realizaron evaluaciones de infestacion de broca, posiciones de penetracion en los frutos y colectaron frutos infestados para evaluar el establecimiento del parasitoide. En total se colectaron 455 muestras de frutos infestados. En el 49,2% (N = 224) de las muestras se observò la presencia de P. coffea. Se detectò la presencia de P. coffea hasta 14 meses despues de la ultima liberacion. En las fincas de los municipios de Balboa, Montenegro y Belalcazar se observaron los parasitismos mayores 5,6, 5,6 y 4.7% en promedio, respectivamente. En contraste, las fincas de los municipios de Riosucio. Buenavista y Santa Rosa de Cabal presentaron parasitismos menores 0,7, 1,3 y 1,9% en promedio. respectivamente. El parasitismo maximo fue 42%. Es importante resaltar la presencia de P. coffea en el 87,5% de los predios en donde fue liberado, ya que se demuestra que se puede establecer en los agroecosistemas cafeteros del pais. Resumen en inglés In collaboratiòn with ICO-CFC-CABI Bioscience, Cenicafe conducted a farmer participatory research project with smallholder coffee growers in Caldas, Quindio and Risaralda, related to the management of the coffee berry borer. During this study the first release of Phymastichus coffea (La Salle) was made in Colombia with the main purpose of allowing farmers to learn about this parasitoid, initiate its introduction, and evaluate its establishment. Forty-one coffee farms par (mas) ticipated in the study, which were located between 1.200 and 1.800 meters elevatiòn. For 20 months coffee berry borer management was based on frequent harvests of mature coffee and releases of P. coffea. Farmers made evaluatiòns of insect infestaciòn, positions of borer penetratiòn in the berry and collected infested berries to evaluate the parasitoid establishment. Altogether 455 samples of infested berries were collected. In 49,2% (N = 224) of the samples the presence of P. coffea was observed. The presence of P. coffea was detected up to 14 months after the last release. In farms of Balboa, Montenegro and Belalcazar, the highest parasitism was observed: mean of 5,6. 5,6 and 4,7%, respectively. In contrast, farms of Riosucio, Buenavista and Santa Rosa de Cabal, had lower parasitism: mean of 0,7. 1,3 and 1,9%. respectively. Maximum parasitism observed was 42%. It is important to emphasize that P. coffea was present in 87,5 % of the farms where it was released, demonstrating that it can be established in the coffee agroecosystems of the country.

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Interrelación de estrategias usadas en el manejo y aprovechamiento de pastizales en fincas del estado Trujillo/ Strategies interrelation used in the handle and use of pasture in farms located in Trujillo state, Venezuela

Osechas, D; Becerra, L; Torres, A
2006-07-01

Resumen en español Para determinar las estrategias de manejo y el aprovechamiento de gramíneas forrajeras en fincas del estado Trujillo, Venezuela y analizar sus interrelaciones y el origen de las semillas usadas para su establecimiento, se desarrolló un trabajo de investigación que consistió en obtener información mediante una encuesta en 110 fincas de 13 municipios del estado Trujillo que fueron analizadas mediante un esquema de estadística descriptiva. El trabajo genera informació (mas) n sobre las estrategias usadas para la producción de pasto y la interrelación que guardan entre sí. Los resultados mostraron que 21,3% de las fincas realizan análisis de suelos; 53,7% fertiliza los potreros; 99,1% hace rotación de potreros; 14,8% riega los pastos; 98% realiza control mecánico de malezas y 21,3% con métodos químicos. El pasto guinea (Panicum maximum) es la especie más común (89% de las fincas) seguida por los pastos estrella (Cynodon plectostachyus) (56,0%) y barrera (Urochloa decumbens) (52,3%). Las interrelaciones detectadas entre las estrategias mencionadas y entre las especies de pasto en los potreros mostraron que los ganaderos utilizan sus potreros sin darle mucha importancia al recurso suelo. Se concluye que se requiere un programa de asistencia técnica que brinde orientación a los ganaderos acerca de las estrategias de manejo que permitan mejorar la eficiencia de aprovechamiento de los pastos, incluyendo la alternativa que incorporen las leguminosas forrajeras como complemento alimenticio que permita mejorar la calidad de la oferta forrajera en las unidades de producción. Resumen en inglés A research was done to determine the handle strategies and the use of forage gramineae in farms of Trujillo state, Venezuela, and to analyze their interrelations and the origin of seeds used for their establishment. The research consisted on obtaining information through a survey done in 110 farms of 13 municipalities of Trujillo state, analyzed through a descriptive statistic scheme. The research provides information about the strategies used for the production of pastur (mas) e and the interrelation among them. The results showed that 21.3% of farms make analysis of soils; 53.7% fertilize the paddocks; 99.1% rotates the paddocks; 14.8% irrigate the pastures; 98% makes mechanical control of weeds and 21.3% with chemical methods. Guinea pasture (Panicum maximum) is the most common specie (89% of farms) followed by star pastures (Cynodon plectostachyus) (56.0%) and barrier (Urochloa decumbens) (52.3%). The interrelations detected among the strategies mentioned and among the pasture species in paddock showed that farmers use their paddocks without giving them much importance to the soil. It is then concluded that a program of technical assistance is required that would guide the farmers about the handling strategies that allow improving the efficiency of the pasture's use, including the alternative that incorporate the forages leguminous as a food complement to improve the offer quality in the production units.

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Influence of flock management on helminth eggs passage in faeces of sheep in León province (NW Spain)

Ferre, Ignacio; García-Pérez, A. L.; López, Javier; Lavín, Paz; Giráldez, Francisco Javier; Mantecón, Ángel R.
1995-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Indice de correlación entre el carbono orgánico y nitrógeno en suelos de la cuenca del Ebro

Sanz Encinas, Manuel; Heras Cobo, Luis; Montañés García, Luis
1975-01-01

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Impacts of intensive agricultural irrigation and livestock farming on a semi-arid Mediterranean catchment

Martín-Queller, Emi; Moreno-Mateos, David; Pedrocchi Renault, César; Cervantes, Juan; Martínez, Gonzalo
2010-08-01

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Imaginarios míticos en las prácticas agropecuarias rurales en fincas de la cuenca del río La Vieja, Colombia/ Mythical imaginary in rural agricultural practices on properties of La Vieja river basin, Colombia

Ramírez Arias, Sebastián; Zúñiga Torres, María Constanza; Quintero Vargas, Heimar; Jiménez García, Williams Gilberto
2010-06-01

Resumen en español Este trabajo analiza las creencias mitológicas, agüeros o supersticiones asociadas con las actividades agropecuarias y de conservación en nueve unidades productivas rurales de la cuenca media del río La Vieja, Colombia. Plantea que las gentes de antaño reconocen la influencia de múltiples relatos sobre condiciones productivas y ambientales que redundan en el éxito o el fracaso de las actividades rurales. Las creencias se clasificaron según su funcionalidad y las a (mas) ctividades que regulan. Se describieron así 14 mitos que influyen en las actividades de cultivo, cría, conservación y regulación social. El principal elemento de discusión fue la funcionalidad, considerando la distribución y aplicación en los subsistemas de producción en la finca, la relación con la edad y el género y con la posición jerárquica en la estructura familiar. El flujo de información entre sistemas expertos y sistemas de creencias tradicionales ayuda a construir sistemas adaptados. A manera de ejemplo, se puede mencionar un mayordomo de un hato ganadero que combina la creencia en las fases de la luna con el empleo de la técnica genética de la inseminación artificial para asegurar no sólo la preñez de la madre sino también el género femenino de la cría. Resumen en inglés This work analyzes the mythological belief or superstitions associated with farming and conservation activities in nine rural productive units on the river basin La Vieja, Colombia. The elderly people recognize the influence of multiple stories over productive and environmental conditions that are an important part of success or fail on their rural activities. The beliefs were classified by their functionality and the activities they regulate. 14 myths that have any on th (mas) e influence activities of cultivate, breeding, conservation and social regulation were described. The main element for discussion was the functionality, considering its relationship the distribution and application in the subsystems of productions in the farms with the age, the gender and the hierarchy position on the family structure. It was conclude that the flow of information between expert systems and systems of popular knowledge helps to construct an adapted system. An example is the use, in cattle farms, of different moon phases during the artificial insemination to ensure the pregnancy and sex of the breed.

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Identidades en movimiento: familias chilenas en la fruticultura del Alto Valle de Río Negro, Argentina/ Identities in movement: chilean families in the fruit production of the Alto Valle de Río Negro, Argentina

Trpin, Verónica
2007-12-01

Resumen en español Este artículo, basado en el trabajo de campo realizado en áreas rurales del Alto Valle de Río Negro, Argentina, desde el año 1999, tiene como propósito presentar las relaciones en las cuales se insertan hombres y mujeres chilenas que residen y trabajan en "chacras" destinadas a la producción frutícola. Las diferentes actividades en las chacras se organizan según el sexo y la edad, definiéndose una segmentación del mercado de trabajo en la que se ven involucrados (mas) los diferentes miembros de la familia. Como desarrollaré, ser trabajadores chilenos en la fruticultura del Alto Valle de Río Negro reproduce una identidad étnica y nacional en el seno de la cotidianeidad familiar y laboral. Resumen en inglés This article, based on field work conducted in rural areas of the Alto Valle de Río Negro, Argentina, from 1999 on, analyzes the relations in which Chilean men and women who reside and work in small farms destined to fruit production are inserted. The different activities in the small farms are organized according to sex and age, circumscribing a segment of the labor market in which different members of the family are involved. As I will demonstrate, to be a Chilean work (mas) er in the fruit growing region of the Alto Valle is to reproduce an ethnic and national identity through work routines mediated by family relations.

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Histophagous scuticociliatids (Ciliophora) parasitizing turbot (Scophthalmus maximus L.). Morphology, in vitro culture and virulence

Álvarez Pellitero, M. Pilar; Palenzuela, Oswaldo; Padrós, Francesc; Sitjà-Bobadilla, Ariadna; Riaza, Ana; Silva, Raquel; Arán, Javier
2004-01-01

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Goats, birds, and emergent diseases: apparent and hidden effects of exotic species in an island environment

Carrete, Martina; Serrano, David; Illera, Juan Carlos; López, Guillermo; Vögeli, Matthias; Delgado Huertas, Antonio; Tella, José Luis
2009-06-01

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Gerencia y Productividad en Sistemas Ganaderos de Doble Propósito/ Management and Productivity of Dual Purpose Cattle Systems

Nava Rosillón, Marbelis; Urdaneta, Fátima; Casanova, Angel
2008-09-01

Resumen en español La ganadería de doble propósito se maneja con criterios gerenciales que poco se asocian a sus resultados productivos. El objetivo de esta investigación es explicar esta posible interrelación en 22 fincas situadas en el Municipio Sucre del Estado Zulia, seleccionadas por medio de un muestreo aleatorio simple. La información técnica y productiva se recolectó en el año 2004, utilizando un cuestionario y se procesó mediante técnicas estadísticas multivariantes. Se (mas) encontró que el proceso de gestión carece de lineamientos empresariales formalmente establecidos. Se definieron cuatro grupos de gestión, cuyos resultados reflejan que la mayoría de los productores están orientados a prácticas gerenciales de organización, ejecución y control. Los mejores resultados productivos y económicos están asociados a la gerencia tradicional basada en la experiencia de los productores, con énfasis en las funciones de ejecución, control y evaluación. Se concluye que los productores deben visualizar sus fincas como empresas, recibir capacitación para manejarlas con criterios gerenciales formales y así alcanzar altos resultados productivos y económicos que les permitan ser empresas más competitivas y rentables. Resumen en inglés Dual purpose cattle are handled with managerial criteria that have little association with their productive results. The objective of this study is to explain this possible interrelation on 22 farms situated in the Sucre Municipality of the State of Zulia, selected by simple random sampling. Technical and productive information was collected in 2004 using a questionnaire and was processed using multivariate statistical techniques. It was found that the management process (mas) lacked formally established business guidelines. Four management groups were established, whose results reflected that most cattlemen are oriented toward managerial practices of organization, execution and control. The best productive and economic results are associated with traditional management, which is based on the cattlemen’s experiences and emphasizes the functions of execution, control and evaluation. Conclusions are that cattlemen should visualize their farms as enterprises, receive training to manage them with formal management criteria and thereby, achieve high productive and economic results which will allow them to be more competitive and profitable businesses.

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Generación, difusión y adopción de tecnologías para la producción, beneficio y conservación de semillas de plantas forrajeras con un enfoque empresarial/ Generation, diffusion and adoption of technologies for the production, cleaning and conservation of seeds from forage plants with an entrepreneurial approach

Pérez, A; Suárez, J; Matías, C; González, Yolanda; Navarro, Marlen; Vieito, E.L
2007-11-01

Resumen en español La generación, difusión y adopción de tecnologías para la producción, beneficio y conservación de semillas de plantas forrajeras, es clave para mejorar la estructura de los pastizales en la ganadería cubana, también necesaria en la mayoría de los países tropicales. En este sentido, la EEPF «Indio Hatuey» desarrolló un conjunto de tecnologías integrales, validadas en fincas semilleras, las cuales se acompañaron de acciones de capacitación y posgrado, así c (mas) omo de publicaciones. Asimismo, para potenciar el proceso de difusión y adopción se desarrolló y/o introdujo tanto un enfoque centrado en el cliente y participativo, como un conjunto de métodos y procedimientos asociados a la gestión empresarial y tecnológica, tales como los Niveles de Excelencia de las Tecnologías y las Fincas de Producción de Semillas, que incluyen procesos de benchmarking y mejora. Dicho proceso fue realizado en conjunto con el IIPF, el ICA, la ACPA y el MINAGRI, y en él se consideró un conjunto de aspectos claves, presentados en este artículo, como son la concepción de la innovación en la propia finca, la interacción permanente investigador-productor, la capacitación, la producción orgánica y la diversificación productiva, entre otros, así como se establecieron los factores que influyen notablemente en dicho proceso. Con ello se potenció el desarrollo de las fincas existentes y la creación de 15 nuevas fincas Resumen en inglés The generation, diffusion and adoption of technologies for the production, cleaning and conservation of seeds from forage plants, are essential for improving the structure of pasturelands in Cuban livestock production, also necessary in most tropical countries. In this sense, the EEPF “Indio Hatuey” developed a set of integral technologies, validated in seed farms, which were accompanied by training and postgraduate study actions, as well as publications. Like (mas) wise, in order to promote the diffusion and adoption process a focused-on-the-client and participatory approach, and a group of methods and procedures associated to entrepreneurial and technological management, such as the Excellence Levels of Technologies and Seed Production Farms, which include benchmarking and improvement processes, were developed and/or introduced. Such process was carried out together with the Institute of Research on Pastures and Forages (IIPF), Institute of Animal Science (ICA), Cuban Association of Animal Production (ACPA) and Ministry of Agriculture (MINAGRI), and in it a group of essential aspects, presented in this work, were considered, such as the conception of innovation in the farm itself, permanent researcher-producer interaction, training, organic production and productive diversification, among others, and the factors that influence remarkably such process were established. With it, the development of the existing farms and the creation of 15 new ones were promoted

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From on-farm solid-set sprinkler irrigation design to collective irrigation network design in windy areas

Zapata Ruiz, Nery; Playán Jubillar, Enrique; Martínez-Cob, Antonio; Sánchez, Ignacio; Faci González, José María; Lecina Brau, Sergio
2007-01-24

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Foraging strategies and grazing behaviour as constraints in sheep production systems at northern Spain

Mantecón, Ángel R.; Revesado, P. R.; Iason, G. R.; González, Jesús Salvador; Carro Travieso, Mª Dolores
1994-01-01

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Fat depots distribution in adult Churra ewes

Frutos, Pilar; Mantecón, Ángel R.; González, Jesús Salvador; Revesado, P. R.
1992-01-01

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Farm intensification and drivers of technology adoption | Intensificación y adopción de tecnologías en sistemas de explotación mixta lechería-agricultura

Bernués, A.; Herrero Romero, María

Available online at www.inia.es/sjar | [EN] farming systems, such as intensification and technological development. However, while large commercial farms can take advantage of these new opportunities, semi-subsistence agriculture will be the main option for many poor livestock keepers. Development p...

DRIVER (Spanish)

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Farm intensification and drivers of technology adoption

Bernués, A.; Herrero Romero, María
2008-01-01

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Factores que influyen sobre el nivel tecnológico presente en las fincas ganaderas de doble propósito localizadas en el estado zulia, venezuela/ Influence Factors on the Current Technological Level in the Dual-Purpose Cattle Farms Located in the State of Zulia, Venezuela

Velasco-Fuenmayor, Julia; Ortega-Soto, Leonardo; Sánchez-Camarillo, Egar; Urdaneta, Fátima
2009-04-01

Resumen en español En Venezuela, varios estudios se han realizado para caracterizar las fincas ganaderas de acuerdo al manejo de la finca y a la funcionalidad y desempeño tecnológico, pero hasta la fecha son muy pocos los estudios que permiten identificar los factores que inciden para que un productor utilice determinadas prácticas tecnológicas dentro de las fincas y alcance un nivel tecnológico diferente de otro productor de su localidad. Por esta razón, el objetivo de esta investiga (mas) ción fue identificar y cuantificar los factores que tienen un efecto sobre el nivel tecnológico en las fincas ganaderas ubicadas en las zonas Noroeste y de Perijá del estado Zulia. Para ello se utilizó una muestra de 102 fincas previamente estratificada usando el algoritmo K-medias, resultando tres grupos tecnológicos: Bajo (GT0), Medio (GT1) y Alto (GT2). Posteriormente se utilizó un modelo Probit Ordenado con la finalidad de determinar los factores que inciden sobre el nivel tecnológico de las fincas ganaderas. Cinco factores resultaron determinantes: Zona, nivel educativo, frecuencia de visita del productor a la finca, asistencia técnica y tamaño de la finca. El modelo permite concluir que un productor con un nivel educativo universitario que posea una finca de gran tamaño que se encuentre localizada en la zona de Perijá y además visita la finca con frecuencia y hace uso de la asistencia técnica, tiene una alta probabilidad de pertenecer a otro grupo diferente al GT0 Resumen en inglés In Venezuela, several studies have been made to characterize the cattle farmers according to farm management and technological performance. However, for the date of this research, there were very few studies related to the determinant factors that influence on farmer decision for applying some technological practice or reaching a technological level different from other farmer, located in the same area. For this reason, the objective of this research was to identify and q (mas) uantify the factors that have an effect on technological level of cattle farms located in Northwestern and Perija zones of the Zulia State. In a sample of 102 farms previously stratified using K-means algorithm, resulting three technological groups: Low (TG0), Middle (TG1) and High (TG2). Later, an Ordered Probit model was applied in order to determine the factors that affect on technological levels of the cattle-farms. Five factors resulted determinant: Zone, education level, frequency of visit of producers to own farms, technical assistance and farm size. The model allows concluding that a farmer with a large farm located in Perijá, having a university degree, applying technical assistance and visiting his or her farm frequently, has a high probability to belong to another group different from TG0.

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Factores que Afectan el Margen de Ingreso Netro en Lecherías: Un análisis Estadístico/ Factors Affecting the Cash Flow of Dairy Farms: A Statistical Analysis

Engler P, Alejandra; Jahn B, Ernesto
2006-12-01

Resumen en español Varios estudios revelan que el tamaño del rebaño lechero, la productividad por vaca y el sistema de alimentación son factores que tienen un rol importante en la rentabilidad del negocio lechero. Sin embargo, no siempre son concluyentes respecto al impacto que tiene cada uno de estos factores sobre el resultado económico. Este estudio tuvo como objetivo analizar el margen de ingreso neto por hectárea de lecherías de la zona centro sur de Chile e identificar a través (mas) de un análisis de regresión las variables que explican este resultado. Este estudio analiza una muestra de lecherías que participan del Programa de Desarrollo de Proveedores de una industria láctea de la Región del Bío-Bío. Los resultados muestran que un aumento en la productividad de 1.000 litros por hectárea aumenta el margen de ingreso neto por hectárea en $ 20.140. Asimismo, una disminución de $ 1 en el costo de producción por litro de mano de obra y costos indirectos permite un aumento de $ 5.830 y $ 11.209 en el margen de ingreso neto por hectárea, respectivamente. Estos resultados permiten concluir que el manejo eficiente de praderas y cultivos suplementarios tienen un impacto positivo en los resultados económicos. Por otro lado, el manejo de costos de mano de obra y costos indirectos son esenciales en un buen resultado Resumen en inglés Different studies reveal that herd size, cow productivity and feeding system are factors that have an important role in dairy profitability. However, the studies do not always agree about the impact of each of these factors on the economic results. The aim of this study was to analyze the cash flow per hectare of dairy farms of the south central region of Chile and to identify the variables that explain economic results using regression analysis. The study uses a sample o (mas) f dairy farms involved in the Producer Development Program of the local milk industry located in Bio Bio Region. The results show that an increase of 1000 liters per hectare in productivity leads to an increase of $ 20 ,140 in the cash flow per hectare. In the same way, a reduction of $ 1 in labor and indirect costs per liter milk results in an increase of $ 5 ,830 and $ 11 ,209 in cash flow ha-1, respectively. These results allow the conclusion that efficiency in forage production and supplementary crops have a positive impact on economic results. On the other hand, management of labor and indirect costs are essential for good economic performance

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Factores de riesgo asociados a la miiasis por cochliomyia hominivorax en fincas ganaderas de Puerto Boyacá (Colombia)/ Associated risk factors to myiasis by cochliomyia hominivorax on cattle farms in Puerto Boyacá (Colombia)

Forero-Becerra, Elkin Gustavo; Cortés-Vecino, Jesús Alfredo; Villamil-Jiménez, Luis Carlos
2009-10-01

Resumen en español Se realizó un estudio descriptivo-transversal en el municipio de Puerto Boyacá para identificar los factores de riesgo asociados a la miiasis por Cochliomyia hominivorax en bovinos. En 44 fincas ganaderas seleccionadas en un muestreo por conveniencia, se efectuó una entrevista personal a cada ganadero acerca del uso del suelo, sistema de producción ganadera y productos para el tratamiento de la miiasis traumática, entre el 6 y el 15 de febrero del 2007. El material s (mas) uministrado para recolección de larvas fue recogido entre la última semana de abril y la primera semana de mayo del 2007. Análisis de frecuencias, medidas de asociación y pruebas no paramétricas fueron utilizados. Se detectaron 49 casos (0,4%) de miiasis por C. hominivorax en 12.325 bovinos registrados, en 18 (41%) de 44 fincas ganaderas. La causa de herida más frecuente fue abrasión por alambre de púas en 16 casos (32,7%). Los lugares de infestación más frecuente fueron el ombligo y el escroto con 9 casos (18,4%) cada uno. Se encontró asociación entre grupos etarios en bovinos y la presentación de casos por C. hominivorax (P=0,000; α=0,05). Se halló asociación entre el sistema de producción bovina y la presentación de casos por C. hominivorax (P=0,044; α=0,05). Se registró el uso de productos no adecuados en el tratamiento de la miiasis traumática como creolina (31 fincas), gasolina (4 fincas), aceite quemado (2 fincas), Baygon® (1 finca) y Vanodine® (1 finca). Se concluye que las fincas ganaderas seleccionadas compartieron factores de riesgo, según el sistema de producción ganadera. Se requiere intervención para evitar perjuicios en animales y consumidores por la utilización de productos no apropiados. Resumen en inglés A Cross-sectional and descriptive study was carried out in countryside of Puerto Boyacá town for identification of Cochliomyia hominivorax myiasis risk factors on cattle. Fourty four cattle farms were selected with a not-random sampling. Personal interviews were carried out to livestock farmers. Land use, livestock production system, and products for treatment of screwworm myiasis were investigated on February 6-15 of 2007. Stuff and instructions were supplied for taking (mas) larvae from animal wounds afterwards register survey application. Those materials were collect since last week on April of 2007 until first week on May of 2007. Frequency analysis, cross-tabs measures and non parametric tests were used. 49 screwworm myiasis cases (0.4%) out of 12,325 registered cattle were found, in 18 (41%) out of 44 selected cattle farms. The main cause of wounds recorded was injury by barbed wire with 16 cases (32.7%). Body sites more frequently infested were navel and scrotum with 9 cases (18.4%) each one. Association between age group in cattle and screwworm myiasis cases was founded (P=0.000; α=0.05). Association between cattle production system and screwworm myiasis cases was founded (P=0.044; α=0.05). Usual handling of non appropriate products for screwworm myiasis treatment like “creolina” (31 farms), gasoline (4 farms), used motor lubricant oil (2 farms), Baygon® (1 farm) and Vanodine® (1 farm) was registered. It may be concluded that selected cattle farms shared risk factors, depending on cattle production system. It demands epidemiological intervention to avoid damages to animals and consumers for using of inappropriate products for treatment of traumatic myiasis.

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Evolution of heavy metals in marsh areas under rice farming

Andreu Pérez, V.; Gimeno-García, Eugenia
1999-02-01

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Evaluación multicriterio y multiatributos de tractores agrícolas: un modelo y caso de estudio/ Multicriteria and multiatribute evaluation of farms and tractors: a model and a case of study

García Alcaráz, Jorge Luis; Noriega Morales, Salvador Anacleto
2008-12-01

Resumen en español Tradicionalmente, las inversiones en tecnologías agrícolas sonjustificadas mediante análisis económico, pero este tipo de técnicas solo utilizan aspectos financieros y latecnología agrícola tiene diferentes atributos que la caracterizan; omitiéndose generalmente factores cualitativos en el análisis. El objetivo es presentar un modelo de evaluación para selección de tractores agrícolas, el cual tiene un enfoque multicriterio y multiatributos. Se considera un co (mas) njunto de atributos objetivos y subjetivos, donde la evaluación se realiza a través de un grupo de decisión. Para la determinación de los principales atributos que debían ser integrados en el modelo, se construyó un cuestionario con veinte de éstos, el cual fue aplicado a agricultores y vendedores de maquinaria agrícola, quienes emitieron su juicio sobre la importancia que para ellos tiene cada atributo en la adquisición de un tractor. Usando análisis factorial se determinó que siete de estos atributos son las más importantes en la toma de decisiones de inversiones. El modelo está basado en TOPSIS (technique for order preference by similarity to the ideal solution), donde cada alternativa es caracterizada por los siete atributos. De los mayores valores de esos atributos, se genera una alternativa ideal y de los peores una anti-ideal, respectivamente; calculándose la distancia que tiene cada alternativa a éstas y eligiéndose aquella que tiene la menor distancia Euclidiana a la ideal, y la mayor a la anti-ideal. El modelo fue validado mediante un caso de estudio en Colima, México en junio de 2005 y fue considerado como eficiente por el grupo de decisión que lo empleó. Resumen en inglés Traditionally, the investments on farm's technology are justified using economic analysis, butthistype oftechniques only use economic factors omitting qualitative factors; however, farm equipment technology have different attributes that characterize it. The objective is to illustrate an evaluation model for choosing farms tractors with a multicriteria and multiattribute focus, which takes into consideration a set of objective and subjective attributes, and a decision gro (mas) up realizes the evaluation. For the determination of the main attributes that must be integrated in the model, a questionnaire was elaborated and applied to farmers and tractors salesman, who indicated the level of importance they assign to some attributes in the decision making process in the purchasing of a tractor. The questionnaire included twenty main attributes; nevertheless by using a factorial analysis it was determined that only seven of these represented the variability of the investment process. The model is based on TOPSIS (technique for order preference by similarity to the ideal solution), where every available tractor was characterized through those seven attributes, where the higher values generate an ideal alternative and the lower values an anti-ideal alternative, selecting the alternative that has the smaller Euclidian distance to the ideal alternative and the larger distance to the anti-ideal alternative. The model was tested with a case of study in Colima, Mexico in June 2005 and was considered efficient by the decision group that utilized it.

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Evaluación financiera de la inversión en tres prototipos de finca ganadera en el Pacífico Central de Costa Rica/ Financial evaluation of the investment in three livestock prototypes farm from Central Pacific area of Costa Rica

Holguín Castaño, Vilma Amparo; Ibrahim, Muhammad; Mora-Delgado, Jairo
2008-06-01

Resumen en español El objetivo de este estudio fue hacer un análisis financiero en el corto plazo y calcular indicadores de rentabilidad de inversiones en el largo plazo, en tres prototipos de finca ganadera con escenarios de riesgo e incertidumbre. Se analizaron 33 fincas ganaderas de doble propósito del Pacífico Central de Costa Rica mediante una encuesta de indicadores socioeconómicos, tecnológicos, financieros, de diferentes estrategias de alimentación animal. Mediante un análisi (mas) s de conglomerados se identificaron tres grupos: sistema eco-amigable (SEA); sistemas intensivos convencionales (SIC) y sistema extensivo tradicional (SET). El análisis beneficio-costo se realizó en tres fincas tipo de cada conglomerado. El tipo SIC fue el más rentable (VAN: $US4314). Los tres modelos mostraron alta sensibilidad a los cambios en los precios de la leche. Las variaciones en los costos de insumos y mano de obra develan una mayor inelasticidad expresada en los bajos valores de la pendiente de las ecuaciones (SET = 717.9; SIC = 6168.9; SEA = 1535.7). La simulación que incorpora riesgo sugirió al modelo SEA como el más beneficiado cuando se mejora la alimentación de los animales. El incremento en la rentabilidad en los tres prototipos al introducir recursos endógenos en el sistema de alimentación constituyó un estímulo para avanzar en un modelo de intensificación, menos dependiente de insumos externos y amigable con el ambiente. Resumen en inglés The objective of this study was to carry out a financial analysis in the short time, and to calculate profit indicators of the investments on the long time in three livestock prototypes farms, under risk scenarios. 33 livestock dual purpose farms from central pacific area of Costa Rica were analyzed, using a survey of topics related to socioeconomic, technological, and financial indicators of different animal feeding strategies. By cluster analysis three groups were ident (mas) ified: eco-friendly system (SEA); intensive conventional system (SIC) and extensive traditional system (SET). A benefit-cost analysis was carried out in 3 prototype farms that represent each one of the defined clusters. SIC type was the most profit (VAN: $US4314). The three models showed a high sensibility to the changes in the prices of the milk, expressed in the value of the slope of the equation (SET = 717.9; SIC = 6168.9; SEA = 1535.7). Variations in the costs of inputs and labor showed a bigger inelasticity expressed in the low values of the slope of the equations. Risk analysis simulation suggested that the type SET will be more beneficiated with the improvements of the feeding systems. Increase in financial profit of the three types of farm, by mean introduce improvements in the livestock feeding systems with on endogenous feeding resources, constitute an stimulate for advancing in the dissemination process of a feeding-intensification model either less dependents from external inputs and eco-friendly.

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Evaluación de las pérdidas económicas por eventos de falla reproductiva asociadas a brucelosis bovina en hembras y explotaciones de la cuenca lechera de Tizayuca, Hidalgo, México/ Evaluation of the Economic Losses of Events Associated With Reproductive Failure in Female Bovine Brucellosis and Dairy Farms of the Basin of Tizayuca, Hidalgo, Mexico

Xolalpa Campos, Víctor Manuel; Pérez Ruano, Miguel; Córdova Izquierdo, Alejandro
2010-03-01

Resumen en español Con el objetivo de determinar las pérdidas financieras asociadas a brucelosis, se estudiaron 20 unidades de producción lechera (UPL) de la Cuenca de Tizayuca, Hidalgo, México, que aplicaban diferentes subprogramas de control de la enfermedad. Para estimar las pérdidas se utilizaron los eventos que se relacionaron significativamente con la brucelosis (abortos, nacimientos prematuros, tumores uterinos, celos perdidos y becerros nacidos muertos). Las pérdidas más altas (mas) por eventos de falla reproductiva se presentaron en las UPL que aplicaron la variante sólo vacuna; las más bajas se encontraron en las que eliminan de inmediato a las reactoras a brucelosis, y donde segregan y eliminan las vacas reactoras al final de su vida productiva. Así, de esos subprogramas la variante que reemplaza con animales del mismo hato, vacuna y elimina (20,26 USD) obtuvo una pérdida por animal tres veces inferior a la variante que sólo vacuna (70,00 USD). Resumen en inglés With the objective of determining the financial losses for events of reproductive failure caused by the bovine brucellosis, 20 Units of dairy production of Tizayuca Agricultural and Industrial Complex (CAITSA), Hidalgo, Mexico. There were distributed proportionally in the 5 control programs of the disease applied in this basin. They were used to estimate the losses for reproductive failure for brucellosis with the events that were related significantly with the brucellosi (mas) s (abortions, premature births, uterine tumors, lost heats and stillborn. The highest losses for events of reproductive failure were observed had in the dairy production units attributed to the variant of the program that single vaccine and the lowest were in the UPL that eliminate immediately brucellosis reactors, independently to the of the origin of the animals and where it is segregated to the reactors to brucellosis and they are eliminated at the end of their productive life, standing out inside this variant that replacement with animals reared in the herd and it eliminates (20.26 USD) with a loss three times inferior to the variant that only vaccine (70.00 USD).

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Estrategias de manejo de pastizales para la producción sustentable en fincas doble propósito en el occidente de Venezuela/ Pasture management strategies to sustainable production in dual purpose farms in four Venezuelan Western States

Osechas, Darío; Becerra, Ligia
2009-08-01

Resumen en español Se realizó esta investigación con el objetivo de estudiar las prácticas utilizadas en el manejo de pastizales en fincas ganaderas de doble propósito. La información se obtuvo en una muestra de 99 fincas ubicadas en municipios de los estados Trujillo, Mérida, Táchira y Zulia. Los datos se recolectaron mediante un cuestionario, y se procesaron y analizaron mediante el programa SPSS. Los resultados muestran que en 100 % de las fincas hacen rotación de potreros y el p (mas) romedio de días de ocupación y descanso de los potreros fue de 3,3 y 31,8 , respectivamente. Los índices de producción promedio fueron de 5,4 L/animal/día en leche, y 393 g/animal/día en ganancia de peso. El uso de estrategias para el manejo de pastos fue de 100 % en control de malezas mecánico, 12,1 % en control químico, 62,6 % en fertilización, 36,4 % en análisis de suelos, 21,2 % en uso de leguminosas forrajeras y 17,2 % en riego. Se hallaron correlaciones significativas de los días de ocupación y descanso con respecto a la producción de leche y ganancia diaria de peso. También hubo correlación significativa de la fertilización, análisis de suelos y riego versus producción de leche, y del riego y fertilización versus ganancia de peso. Se concluye que la combinación de estrategias de manejo con días de ocupación y descanso, aunado al bajo uso de productos químicos, sugieren que la producción ganadera en estas fincas podría considerarse sustentable. Resumen en inglés This research was conducted to study the strategies used for pasture management in dual purpose farms. The information was obtained in 99 farms located in 11 municipalities of Trujillo, Mérida, Táchira, and Zulia States. Data were collected by means of questionnaires and they were analyzed using the SPSS program. The results show that 100 % of the farmers practice grassland rotation, with 31.79 days of resting and 3.3 days of using period. The mean milk production and w (mas) eight gain were 5.4 L and 393 g daily per animal, respectively. The use of strategies in pasture management was 100 % for mechanical weed control, 12.1 % for chemical weed control, 62.6 % for soil fertilization, 36.4 % for soil analysis, 21.2 % for use of forages legumes, and 17.2 % for irrigation. It was found significant correlations of milk production and weight gain vs. resting and using periods. Besides, there were significant correlations of milk production and weight gain vs. soils fertilization, soils analysis, and the irrigation practices. The use of strategies to pasture management, in combination with pastures rotation and low use of chemical products, suggest the sustainability of these dual purpose farms.

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Epidemiología de la leptospirosis bovina en sistemas ganaderos doble propósito del estado Monagas. II. Factores climáticos/ Epidemiology of leptospirosis in dual purpose bovine systems in Monagas state. II: Climatic factors

Alfaro, Coromoto; Valle, Alberto; Clavijo, Antonia; de Rolo, Mórela; Aranguren, Yudy
2007-09-01

Resumen en español RESUMEN Se evaluó la prevalencia serológica de la leptospirosis bovina, asociada a factores climáticos, en sistemas ganaderos doble propósito, ubicados en llanos bajos, paisaje fisiográfico planicie aluvial de desborde, al noreste del Municipio Maturín, Monagas. Se muestrearon 23 fincas representativas del sistema de producción y se aplicó una encuesta epidemiológica para su caracterización. La muestra animal aleatoria estratificada comprendió 469 muestras de s (mas) uero sanguíneo, las cuales fueron analizadas utilizando la técnica de aglutinación microscópica con antígenos vivos (MAT) de referencia internacional, para ocho serovares de leptospira. El análisis de los datos se efectuó mediante las pruebas de Z para la comparación de proporciones y Chi cuadrado para la determinación de posible asociación de las variables con la enfermedad. Los resultados muestran diferencias significativas (P Resumen en inglés ABSTRACT It was evaluated the serologic prevalence of the bovine leptospirosis associated with climatic factors in double purpose farms located in the low savannas, at northeast of Maturín Municipality, Monagas. An epidemic survey was applied to 23 representative units of the dual purpose system which allowed the characterization of their properties. The stratified random animal sampling included 469 paired samples of sanguine serum, which were analyzed by the aglutinati (mas) on microscopic technique with live antigens (MAT) for the diagnosis of leptospirosis. The results showed significant differences (P

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Empirical study on costs and incomes of organic farming

Argilés Bosch, Josep M.

This paper conducts an empirical study on output, costs and incomes in organic farming with a sample of Spanish firms. Financial accounting data reveals that organic and partly or transitional to organic farming do not get significantly different output than intensive farming. Farms in transition to...

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Eggshell Thickness Variation in Red-legged Partridge (Alectoris rufa) from Spain

Castilla, Aurora M.; Martínez de Aragón, Juan; Herrel, Anthony; Møller, Søren
2009-03-01

Digital.CSIC (Spain)

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Eficacia in vitro del amitraz sobre poblaciones de Boophilus microplus provenientes de explotaciones lecheras del estado Lara, Venezuela/ In vitro efficacy of amitraz on Boophilus microplus from dairy farms in Lara state, Venezuela

Bravo, Maribel J; Coronado, Alfredo; Henríquez, Humberto
2008-03-01

Resumen en español El amitraz es un principio activo ampliamente utilizado en Venezuela para el control de garrapatas en bovinos, habiéndose detectado fallas en el control de la especie Boophilus microplus. El objetivo de este trabajo fue determinar la eficacia in vitro del amitraz en B. microplus utilizando cinco concentraciones distintas, incluyendo la terapéutica (208 ppm). Se utilizaron 240 teleoginas colectadas de cuatro explotaciones lecheras del estado Lara, en número de 60 por fi (mas) nca y divididas en grupos de 10 cada uno, con un peso promedio de 220 mg/garrapata. Se realizó el test de inmersión de adultos a cinco grupos con una preparación comercial de amitraz (12,5%) a las concentraciones de 52, 104, 208, 416 y 832 ppm, sumergiéndolas por tres minutos en cada preparación. El grupo control fue sumergido en agua. Durante 18 días se incubaron a una temperatura promedio de 27°C y humedad relativa de 85%. Posteriormente se pesó la masa total de huevos producidos por cada grupo y se incubaron por 21 días. Se realizó el contaje de larvas emergidas y huevos que no eclosionaron en cada tubo y se estimó el porcentaje de eclosión para luego calcular la eficiencia reproductiva, eficacia y factor de resistencia. Las cuatro poblaciones de B. microplus estudiadas resultaron resistentes a amitraz, no encontrándose diferencias significativas entre la eficacia de la concentración recomendada por los fabricantes y la de concentraciones superiores de amitraz. Resumen en inglés In Venezuela, the acaricide amitraz is widely used to control tick infestations in cattle, and therapeutic failures in the control of the Boophilus microplus species have been detected. The aim of this work was to determine the in vitro efficacy of amitraz on B. microplus using five different concentrations, including the manufacturer’s recommended dosage (208 ppm), through the adult immersion test (Drummond test). A sample of 240 engorged females was collected from dair (mas) y farms in Lara state, (60 ticks/farm), divided in groups of 10 ticks averaging 220 mg/tick. Commercial amitraz formulation (12.5%) was used to prepare the working concentrations of 52, 104, 208, 416 and 832 ppm. The control group was submerged in water. Ticks were placed in glass lamina and incubated at 27ºC and 85% R.H for 18 days. The eggs masses were collected, weighted, separated in vials and allowed to hatch at 85% R.H. and 27º C for 21 days. Both the emerged larvae and eggs were quantified in each tube in order to determine the reproductive efficiency, efficacy percentage and the resistance factor. The four populations of B. microplus studied were resistant to amitraz. Statistical significant differences between the effectiveness of highest concentration of amitraz and that recommended by the manufacturer were not observed.

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Effects of herbage allowance on the intake of churra ewes

Valdés, Carmen; Mantecón, Ángel R.; Giráldez, Francisco Javier; Fernández Bermúdez, Florentino
1994-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Diversidad de la flora en fincas ganaderas de la provincia de Matanzas/ Flora diversity in livestock production farms of Matanzas province

Machado, R; Miranda, Taymer; Álvarez, J.L
2010-06-01

Resumen en español El objetivo de este trabajo fue determinar y cuantificar las especies que forman parte de la diversidad de la flora en ocho fincas ganaderas o integrales, vinculadas al Centro Local de Innovación Agropecuaria de Matanzas. Para ello se utilizó un diseño muestral sistemático; el tamaño de la muestra no fue inferior a 0,5%. En general, existió una alta diversidad para todas las fincas. En tres de las ocho fincas monitoreadas se encontraron 30 o más especies; en otras (mas) tres este número fluctuó entre 19 y 26; mientras que en las dos restantes se contabilizaron 13 y 15 especies, respectivamente. Ello se correspondió con los índices de riqueza, que estuvieron entre 2,03 y 5,22. Existió superioridad numérica de las gramíneas y de las leguminosas sobre las especies de otras familias, cuyo número fluctuó entre una y seis especies (cuatro o menos en el 75% de las fincas). Los mayores valores de dispersión se encontraron en las gramíneas, cuyos índices fueron superiores al 60% y de más del 80% para dos de las fincas. Se sugiere hacer un análisis casuístico, en cada finca, para determinar las futuras estrategias, incluyendo la erradicación parcial y mejora de la cubierta vegetal, o su erradicación y retransformación total, variantes que decidirán los productores respaldados por un asesoramiento. Resumen en inglés The objective of this work was to determine and quantify the species that are part of the flora diversity in eight livestock production or integral farms, linked to the Local Agricultural Innovation Center of Matanzas. For that purpose, a systematic sampling design was used; the sample size was not lower than 0,5%. In general, there was high diversity for all farms. In three of the eight monitored farms 30 or more species were found; in other three this number fluctuated (mas) between 19 and 26; while in the other two 13 and 15 species were counted, respectively. This was in correspondence with the richness values, which were between 2,03 and 5,22. There was numeric superiority of grasses and legumes over the species from other families, which number oscillated between one and six species (four or less in 75% of the farms). The highest dispersion values were found in the grasses, higher than 60% and more than 80% for two farms. The performance of a casuistic analysis, in each farm, is suggested in order to determine the future strategies, including the partial eradication and improvement of the plant cover, or its eradication and total retransformation, variants that will be decided by the farmers supported by advice.

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Dinámica de las larvas infestantes de estrongílidos gastrointestinales en ovinos en pastoreo/ Dynamics of gastrointestinal strongyle infesting larvae in grazing sheep

Arece, J; Rodríguez, J.G
2010-03-01

Resumen en español Se desarrolló un estudio durante dos años, con el objetivo de caracterizar la dinámica de las poblaciones larvarias en «refugio» de nemátodos gastrointestinales, así como su interrelación con las variables meteorológicas, en tres unidades de producción ovina de la provincia de Matanzas (Dos Mercedes, LABIOFAM y la EEPF «Indio Hatuey»). Con una frecuencia mensual se recolectaron e identificaron las larvas de estrongílidos gastrointestinales, mediante una técn (mas) ica de lavado del pasto proveniente de cuartones centinelas previamente seleccionados. La dinámica de las poblaciones larvarias de tercer estadio tuvo un comportamiento similar en las unidades en estudio; sin embargo, hubo diferencias en las cantidades de L3 por kg de MS de pasto. Se registró un efecto de los meses y la época del año en la disponibilidad de larvas. En el período lluvioso (PLL) se recolectó una mayor cantidad de L3 como producto de los efectos favorables de las precipitaciones y la temperatura. En el pasto se encontró un predominio de L3 de Haemonchus spp. y, en menor cuantía, Trichostrongylus colubriformis y Oesophagostomum columbianum. Las poblaciones larvarias aparecieron en mayor cuantía durante el PLL y su dinámica se relacionó con las variables ambientales y con los factores vinculados al sistema de producción en cada unidad. Resumen en inglés A study was conducted for two years, with the objective of characterizing the dynamics of the larval populations in «refuge» of gastrointestinal nematodes, as well as its interrelation with the meteorological variables in three sheep production farms in Matanzas province, Cuba (Dos Mercedes, LABIOFAM and the EEPF «Indio Hatuey»). Larvae of gastrointestinal strongyles were monthly collected from pasture and identified by means of a pasture washing technique from previo (mas) usly selected sentinel paddocks. The third stage larval population's dynamics in pasture showed a similar trend in the three farms; however, there were differences in the amounts of L3, per kg DM of pasture. A significant effect of month of the year and season on larvae availability was recorded. In the rainy season (RS) a higher quantity of L3 was collected due to the favorable effects of rainfall and temperature. Haemonchus spp. was the prevailing species, followed by Trichostrongylus colubriformis and Oesophagostomum columbianum. The larval populations showed higher quantity during the RS and their dynamics was related to the environmental variables and the factors related to the production system in each unit.

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Developing Precision Farming Maps using Crop and Soil Models

Ustin, S. L.; Whiting, M.; Zarco-Tejada, Pablo J.; Greenberg, J.
2002-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Detection of pig farms with Ornithodoros erraticus by pig serology. Elimination of non-specific reactions by carbohydrate epitopes of salivary antigens

Oleaga, Ana; Pérez Sánchez, Ricardo; Astigarraga, Amaya; Encinas Grandes, Antonio

15 pages, 6 figures.-- PMID: 8030193 [PubMed]. | Ornithodoros erraticus is the European vector of African Swine Fever. It is therefore essential to know on which pig farms the tick is present in order to prevent contact with swine. Currently, studies are being made to ascertain this through the dete...

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Detección de infecciones subclínicas por Trypanosoma vivax en bovinos de fincas ganaderas de Mérida, Venezuela/ Detection of Trypanosoma vivax subclinic infections in cattle from Merida, Venezuela

Bolívar, Ana Maria; García-Lugo, Pablo; Crisante, Gladys; Rojas, Agustina; MGTeixeira, Marta; Añez, Nestor
2006-07-01

Resumen en español Se registra la detección de infecciones subclínicas por Trypanosoma vivax en bovinos asintomáticos de fincas ganaderas de Mérida, Venezuela. El diagnóstico fue realizado utilizando métodos parasitológicos (examen microscópico de muestra fresca, micro-capilar y láminas coloreadas); bioquímicos (Western blot) y moleculares (PCR) en muestras sanguíneas. Se advierte sobre el riesgo potencial que infecciones asintomáticas, ocultas o inaparentes pudieran representar (mas) para los rebaños bovinos. Se discute su significado y su importancia epizootiológica para regiones ganaderas del país. Resumen en inglés Subclinic infections of Trypanosoma vivax were detected in symptomless animals from cattle farms in Merida, Venezuela. Parasitological (microscopical examination of: fresh, capillary tubes and stained slides-blood samples); biochemical (Western blot) and molecular (PCR) methods were used for diagnosis in blood sample. The significance, potential risk and epizootiological importance, are discussed.

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Dairy sheep production systems at the central-north of Spain: limiting factors

Mantecón, Ángel R.; Díez, Pedro; Villadangos, Begoña; Martínez, Yolanda; Lavín, Paz
2007-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Cuando la persistencia es una cuestión de familia: Relaciones familiares, traspaso y género en explotaciones agropecuarias del Sudoeste bonaerense (1987-2007)/ Persistence as a family matter: Family relationships, succession and gender in agriculture and livestock farms in Buenos Aires SouthWest area (1987-2007)

López Castro, Natalia
2009-12-01

Resumen en español Las explicaciones del fenómeno de persistencia de la producción familiar en el sector agropecuario pampeano se han ensayado generalmente teniendo en cuenta aspectos económicos y productivos. Si bien ese énfasis coincide con la creciente importancia que la escala y la capitalización adquieren en la etapa actual de desarrollo del capitalismo agrario, por el propio carácter de estas unidades productivas -por el rol que juegan dentro de ellas las relaciones familiares- (mas) resulta necesario tomar en cuenta asimismo aspectos subjetivos y culturales, con el fin de lograr análisis más complejos y precisos sobre las estrategias que permitieron esa permanencia. En este trabajo indagamos en la influencia que las relaciones familiares y las concepciones culturales de las familias han tenido en las trayectorias de persistencia de un grupo de familias productoras del sudoeste bonaerense. En base al análisis de entrevistas realizadas a diez familias productoras de los partidos de Puán y Saavedra indagamos en el papel que los vínculos entre padres e hijos, las cuestiones de género y las aspiraciones y expectativas de los miembros de las familias han jugado en procesos fundamentales para la continuidad de las explotaciones como el traspaso generacional y en la configuración y sostenimiento de las estrategias que les permitieron permanecer en la actividad a lo largo de los últimos veinte años. Resumen en inglés The persistence of family farms in Agentina's Pampas in the last twenty years has been explained taking into account economic and productive matters. This kind of emphasis is coherent with the increasing importance of scale and capitalization required to stay in business that characterizes the current stage of agrarian capitalism. However, the very nature of this type of production units, the role family plays inside them, makes it necessary to look into subjective and cu (mas) ltural aspects also, in order to find more accurate and complex ways to analyse the paths to persistence. In this paper, using the data provided by interviews with ten agrifamilies of SouthWest Buenos Aires province's states Puán and Saavedra, we analyse the role relations between parents and children, gender and personal aspirations and expectations play in fundamental processes such as succession and in the construction and support of familial and productive strategies that have given this families the chance of staying active and producing in the last two decades.

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Creating a typology of tobacco farms according to determinants of diversification in Valle de Lerma (Salta-Argentina)

Chavez, M.D.; Berentsen, P.B.M.; Oude Lansink, A.G.J.M.

The objective of this article is to identify typical tobacco farms according to determinants of diversification that can be used to explore possibilities of diversification in the province of Salta (Northwest of Argentina). National Agriculture Census data of 278 farms in the main tobacco production...

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Contenido de yodo en forrajes de predios lecheros de las Regiones IX y X de Chile/ Iodine concentration in forages from dairy farms in the IXth and Xth Regions of Chile

CONTRERAS, P. A.; CEBALLOS, A.; MATAMOROS, R.; WITTWER, F.
2003-01-01

Resumen en español El contenido de yodo (I) en la ración es un factor relacionado con la concentración sanguínea de tiroxina (T4) y triyodotironina (T3). En vacas lecheras a pastoreo en el sur de Chile, se han observado concentraciones bajas de T4. El objetivo de este estudio fue obtener información acerca de la concentración de I en forrajes de predios lecheros de las Regiones IX y X de Chile. En 1999 se obtuvieron muestras de forraje en 25 predios de ambas Regiones, la concentración (mas) de I se determinó mediante un método colorimétrico cinético. Se obtuvo el promedio, desviación estándar y rango para los valores observados y la frecuencia de valores bajo el contenido considerado adecuado ( 0.4 ppm). La concentración de I observada fue 0.20±0.08 ppm, no encontrándose forrajes con valores adecuados. Los valores obtenidos en este estudio revelan una deficiencia en el contenido de I en los forrajes de los predios de las Regiones IX y X de Chile, sugiriendo que los valores bajos de T4 observados, estarían asociados a un escaso consumo de este mineral Resumen en inglés Iodine (I) content of rations is a factor associated with the blood concentration of thyroxine (T4) and triiodothyronine (T3) in cattle. In herds from southern Chile, low blood concentrations of T4 in grazing dairy cows have been reported. The objective was to obtain information about the I content in forage samples from dairy farms in the IXth and Xth Regions of Chile. During 1999 forage samples were taken from 25 dairy farms located in both Regions. The I concentration (mas) was analysed by a kinetic-colorimetric method. Mean, standard deviation and ranges and the frequency of samples with values below 0.4 ppm on a dry matter basis (normal value) were obtained. The average of I concentration in the forage samples was 0.20±0.08 ppm. Forage with normal concentrations were not found. These results suggest an I deficiency in forage from southern Chile, and may be associated with low blood concentrations of T4 in grazing dairy cows

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Comportamiento económico y financiero de sistemas de ganadería de doble propósito (Taurus - Indicus)/ Economic and financial behaviour of dual purpose cattle systems (Taurus - Indicus)

Nava Rosillón, Marbelis; Urdaneta, Fátima; Casanova, Angel
2009-08-01

Resumen en español Se realizó esta investigación con el objeto de comparar el comportamiento económico y financiero entre los sistemas de ganadería de doble propósito en el municipio Sucre del estado Zulia, Venezuela, con diferentes tamaños de rebaño. La muestra se seleccionó mediante un muestreo aleatorio estratificado con afijación proporcional (9,16%), agrupando las fincas en cinco estratos según su tamaño de rebaño. Se recolectó la información económica-financiera del eje (mas) rcicio del año 2003, utilizando un cuestionario, cuyos datos se procesaron mediante las técnicas estadísticas del análisis de frecuencias y medias. El tipo de investigación es comparativa y descriptiva, con un diseño no experimental de campo. El comportamiento económico evidenció que las fincas de menor tamaño de rebaño (estratos 1 y 2) presentaron saldo negativo al final del ejercicio estudiado, dados los altos costos incurridos por estos productores, lo que acarrea que no sean rentables. El estrato 3 obtuvo un saldo positivo y rentabilidad similar al estrato 5 al final del ejercicio económico. Los estratos 4 y 5 muestran la mejor respuesta económica en tamaño y calidad de rebaño, al obtener la ganancia neta más alta. Se observó que los ingresos por finca, costos por finca y ganancia neta por hectárea se incrementan en la medida que aumenta el tamaño del rebaño de estas empresas. Los índices de rentabilidad son bajos debido a la alta inversión en activos. El comportamiento financiero de estas fincas muestra una solvencia adecuada que permite responder a los compromisos en el corto plazo. La rotación de activos fijos y totales refleja que el monto de las ventas no fue suficiente dada la inversión en activos. La estructura financiera de las fincas de mayor tamaño de rebaño no presentó pasivos. Resumen en inglés Economic and financial information of 2003 was analyzed to compare the economic and financial behavior between dual purpose cattle systems at Sucre Municipality of Zulia State, Venezuela, with different herd size. Stratified random sampling with proportional affixation (9.16%) was used; the data was classified into five groups according to herd size. Frequency and mean, analyses were performed. It was used a questionnaire to collect data. It is a comparative and descripti (mas) ve research and the fieldwork. According to economic behaviour, the small cattle-farms showed negative balance at the end of the financial year, because of increased costs of these farmers, which means are not profitable. Stratum 3 showed positive balance and similar profitability than stratum 5 at the end of the financial year. The stratum 4 and 5 presented the better economic performance to herd size and quality, which had the highest gain. Income per farm, cost per farm and profit per farm increases as herd size does. Presented low profitability indexes, due to high investment inassets. The financial behaviour presented appropriate solvency that allow paying debt in a short run. Total property rotation presented sale amount was not sufficient given property inversion. Large size cattle-farms do not present debit side in their financial structure.

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Comparative Lipid Composition Study in Farmed and Wild Blackspot Seabream (Pagellus bogaraveo)

Álvarez, Victoria; Trigo, M.; Lois, Salomé; Fernández, D.; Medina, Isabel; Aubourg, Santiago P.
2009-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Comparación de explotaciones ovinas de leche con diferente número de parideras al año

Lavín, Paz; Díez, Pedro; Villadangos, Begoña; Martínez, Yolanda; Martín, S.; Mantecón, Ángel R.
2010-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Claudicaciones en vacas de rebaños lecheros grandes y pequeños del sur de Chile/ Lameness in cows from large and small dairy herds in southern Chile

Flor, E; Tadich, N
2008-01-01

Resumen en español Se determinó la prevalencia de vacas cojas, la frecuencia de las patologías pódales y el grado de claudicación en 91 rebaños lecheros en la Décima Región de Chile. Treinta y cuatro rebaños lecheros grandes (RLG), con un tamaño de rebaño promedio de 299 ± 57 vacas y 57 rebaños pequeños (RLP), con un tamaño de rebaño promedio de 28 ± 19 vacas, fueron visitados por una sola vez, entre agosto y diciembre del 2004. En la visita se observó la locomoción de las (mas) vacas en ordeña, clasificándose de 0 (sana) a 4 (muy coja). En las vacas cojas se examinaron los cuatro miembros. Los datos fueron registrados en fichas individuales e incorporados como variables numéricas a una plantilla Excel y analizados mediante el programa Statistixs 8.0. Las diferencias entre las prevalencias de los RLG y RLP y entre los distintos grados de claudicación, se determinaron mediante la prueba de χ². Se estudiaron 10.159 y 1.600 vacas en RLG y RLP, respectivamente. La prevalencia total de vacas cojas en RLG fue de 33,12% y 28,7% en los RLP (P Resumen en inglés This study was carried out in order to determine the prevalence of lame cows, the frequency of the lesions and the degree of cow's lameness in 91 dairy farms of the Xth Region in Chile. Thirty-four large dairy herds (LDH) with 10,159 (299 ± 57) cows and 57 small dairy herds (SDH) with 1,600 (28 ± 19) cows were visited once each, between August and December of 2004. During the visit the locomotion of all milking cows was observed. The degree of lameness was scored from 0 (mas) (not lame) to 4 (severe lameness). In lame cows all four feet were examined. Cow's data was recorded on individual recording sheets, being introduced as numerical variables in an Excel spread sheat, and analyzed using the statistical software Statistixs 8.0. The difference in prevalence between large and small herds and between different degrees of lameness was determined using χ² Test. The prevalence of lameness was 33.12% in LDH and 28.7% in SDH (P

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Classification variables of cattle farms in the mountains of León, Spain.

Serrano, Emma; Lavín, Paz; Giráldez, Francisco Javier; Bernués, A.; Mantecón, Ángel R.
2004-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Circuito de comercialización de la leche ecológica en siete comunidades autónomas españolas Commercial circuits of organic milk in seven spanish regions

Perea Muñoz, José Manuel; Rodríguez, V.; Gómez, G.; Acero de la Cruz, Raquel; Valerio, D.; García, A.

Un aspecto de suma importancia para la producción ecológica es el desarrollo de circuitos comerciales que garanticen el flujo de productos ecológicos a los consumidores. En el presente trabajo se analizan los canales comerciales de leche ecológica de vaca. Actualmente la producción de leche ecológic...

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Chemical changes during farmed coho salmon (Oncorhynchus kisutch) canning: Effect of a preliminary chilled storage

Rodríguez, Alicia; Carriles, Nicolás; Gallardo, José Manuel; Aubourg, Santiago P.
2009-01-15

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Chemical Changes in Chilled Farmed Sea Bass (Dicentrarchus labrax): Effect of Advanced Icing Conditions

Pena, Javier; Trigo, M.; Bouzada, G.; Fernández, D.; Barros-Velázquez, J.; Aubourg, Santiago P.
2009-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Chemical Changes in Chilled Farmed Salmon (Oncorhynchus kisutch): Effect of Previous High Pressure Treatment

Rodríguez, Alicia; Ortega-Pérez, Inmaculada; Trigo, M.; Sierra, Y.; Gallardo, José Manuel; Tabilo-Munizaga, G.; Pérez-Won, M.; Aubourg, Santiago P.
2009-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Cattle slaughterhouse and field studies on the Calicophoron daubneyi (Dinnik, 1962) Eduardo, 1983 infection (NW Spain)

González-Warleta, M.; García-Presedo, I.; Castro-González, J.A.; Miñambres Rodríguez, Baltasar; González Lanza, Camino; Mezo, Mercedes; Manga-González, M. Yolanda
2008-08-01

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Cattle farm evolution in disadvantaged mountainous areas of nort-western Spain

Serrano, Emma; Cerdeño, Ana Isabel; Vieira, Ceferina; Mantecón, Ángel R.
2006-01-01

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Características de manejo y conducta en caballos estabulados en el sur de Chile: Estudio preliminar/ Husbandry and behaviour characteristics in stabled horses in the south of Chile: A preliminary study

Márquez, C; Escobar, A; Tadich, TA
2010-01-01

Resumen en español La estabulación de los equinos es una forma de manejo cotidiana, principalmente en aquellos destinados a deporte, provocando modificaciones conductuales debido al cambio desde un ambiente natural a uno artificial, pudiendo afectar su bienestar. En Chile, las condiciones en que se mantienen los equinos estabulados en relación a su bienestar no han sido descritas. El objetivo de este estudio fue describir algunas de las condiciones de estabulación de equinos y determinar (mas) si éstas son las requeridas para mantener un estado de bienestar adecuado. Se evaluaron 283 equinos, de distintas razas, pertenecientes a 14 criaderos del sur de Chile (Provincias de Valdivia, Ranco, Osorno y Chiloé). Se utilizaron métodos directos e indirectos; éstos consideraron aspectos de salud, comportamiento, prácticas de manejo y capacitación del personal. El 88% de los equinos presentó buena condición corporal, mientras que pocos presentaron heridas (2,5%) y claudicaciones (0,7%). Todos los criaderos se preocupaban de realizar manejo antiparasitario y la mayoría de vacunar contra enfermedades infecciosas. Las principales falencias fueron la presencia de problemas conductuales (18,4%); la baja frecuencia de la alimentación de los equinos, tamaño de las pesebreras y la capacitación del personal en el manejo equino, particularmente la capacitación en relación al bienestar animal. En todos los criaderos existe preocupación por el cuidado de sus animales, sin embargo, la falta de conocimiento en relación a los problemas presentados es una situación que debería ser solucionada. La capacitación del personal encargado del manejo equino, en cuanto a comportamiento normal, sería un aporte para mejorar el bienestar de estos animales Resumen en inglés The use of stables for horses has become a routine practice, especially for those used in equestrian sports, affecting some behaviours due to the changes in their natural environment which can have a detrimental effect on their welfare. In Chile the conditions under which horses are kept in stables in relation to welfare have not been described. This is why the main objective of this study was to describe the housing systems for horses used in the south of Chile and deter (mas) mine if they have the conditions required to maintain an adequate welfare status. Fourteen stud farms, including 283 horses of different breeds located in Valdivia, Ranco, Osorno and Chiloé provinces were visited. Direct and indirect methods were used for the evaluation; these included aspects of health, behaviour, handling of the horses and training of the personnel. According to our results most horses had a good body condition score (88%), 2.5% presented lesions and only 0.7% were lame. All stud farms had deworming schedules and the majority a vaccination programme. The main problems were related with the presence of behavioural disorders (18.4%), low number of food rations per day, size of the stables and lack of training of the personnel, especially in relation to animal welfare concepts. All stud farms had a high level of concern about the care of their horses. However, the lack of knowledge in some aspects related to horse management need to be addressed through training in order to improve horses welfare

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Características de las explotaciones de ganado vacuno de la Comarca de Montaña de Riaño (León)

Serrano, Emma; Cerdeño, Ana Isabel; Lavín, Paz; Giráldez, Francisco Javier; Mantecón, Ángel R.
2005-03-01

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Caracterización técnica-productiva de los sistemas ganaderos del sur del estado Anzoátegui: Manejo del recurso pastizal/ Technical-productive characterization of cattle systems in southern Anzoátegui state. Management of the pasture resource

Connell, José; Navarro, Luis; Torrealba, Maily; Rodríguez, Iraida; Guevara, Eunice; Ramírez, Miguel; Alfaro, Coromoto; Tirado, Humberto
2007-09-01

Resumen en español RESUMEN Con la finalidad de caracterizar los sistemas ganaderos al sur del estado Anzoátegui, se realizó una evaluación de los indicadores técnicos-productivos a 70 fincas ganaderas seleccionadas al azar y ubicadas en un radio de 50 km de la sede del Centro de Investigaciones Agrícolas del estado Anzoátegui. Los datos fueron obtenidos mediante una encuesta rápida aplicada a los propietarios de las fincas referida al recurso pastizal, población animal, infraestruct (mas) ura y equipo, manejo de la alimentación y destino de la producción. El análisis estadístico fue descriptivo. Las fincas están orientadas al doble propósito (47,5%), con potreros de tamaño variables, siendo el promedio 28,3 ha, donde prevalece el pastoreo continuo (81,4%). El promedio de la superficie con pastura introducidas es de 178,8 ha. Los valores de utilización del pasto, tanto ha/vaca-masa como unidad vaca-masa/ha, fueron 21,9 y 0,3, respectivamente, para la superficie con pasto introducido. Las explotaciones ganaderas al sur del estado Anzoátegui se caracterizaron por ser extensivas, con grandes áreas de pasto nativo y con poca inversión técnica-productiva Resumen en inglés ABSTRACT With the purpose of characterizing the cattle systems in southern Anzoátegui state, an evaluation of the technical-productive indicators was done in 70 cattle farms selected at random and located in a radius of 50 km from the Centre for Agricultural Research of the Anzoátegui state. The data were collected by means of a fast survey applied to the owners of the farms, referred to pasture management, animal population, infrastructure and equipment, feeding handli (mas) ng, and fate of the production. The statistical analysis was descriptive. Cattle farms are oriented to the double intention (47.5%), with paddocks of variable size, being the average 28.3 ha, where the continuous grazing prevailed (81.4%). The average of the area with introduced pasture was 178.8 ha. The utilization values of the grass for ha/cow-mass and unit cow-mass/ha were 21.9 and 0.3, respectively for the area with introduced grass. The cattle farms in southern Anzoátegui state were characterized for being extensive with great areas of native grass and with low technique-productive investment

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Caracterización social y comercial de los sistemas ovinos y caprinos de la región noroeste de República Dominicana/ Social and commercial profile of the sheep and goat cattle systems in the northwestern region of the Dominican Republic/ Caracterização social e comercial dos sistemas ovinos e caprinos da região noroeste da República Dominicana

Valerio, Daniel; García, Antón; Perea, José; Acero, Raquel; Gómez, Gustavo
2009-09-01

Resumen en portugués Com a finalidade de estudar os aspectos sociais e comerciais que caracterizam o sistema de produção de ovinos e caprinos da região noroeste da República Dominicana, foi realizada amostragem em 94 explorações (24% da população), aplicando o método de pesquisa direta mediante amostra aleatória estratificada com designação proporcional. As explorações que conformam este sistema de criação de gado são 82% familiares, com antiguidade aproximada de 16 ±1,3 añ (mas) os. 93% dos proprietários são homens, com idade média de 51 ±1,2 anos, 63% tem iniciado estudos primários e 8% não tem realizado estudos. O regime de posse de terra esta relacionado ao tipo de exploração segundo a espécie produtiva (p Resumen en español A fin de estudiar los aspectos sociales y comerciales que caracterizan al sistema de producción de ovinos y caprinos de la región noroeste de República Dominicana, se muestrearon 94 explotaciones (24% de la población), aplicando el método de encuesta directa mediante muestreo aleatorio estratificado con asignación proporcional. Las explotaciones que conforman este sistema ganadero son en un 82% familiares, con antigüedad en torno a 16 ±1,3 años. El 93% de los pro (mas) pietarios son hombres, con edad media de 51 ±1,2 años, el 63% ha iniciado estudios primarios y 8% no ha realizado estudios. El régimen de tenencia de tierra está relacionado al tipo de explotación según la especie productiva (p Resumen en inglés In order to study the social and commercial aspects that characterize the sheep and goat cattle production systems in the Northwestern region of the Dominican Republic, 94 farms (24% of the population) were sampled, applying the direct survey method through random sampling with proportional weighting. The farms comprising this cattle system are 82% family owned, with a standing of 16 ±1.3 years. Of the owners, 93% are men, with average age of 51 ±1.2 years; 63% began pr (mas) imary schooling and 8% did not go to school. The land ownership regime is related to the type of exploitation according to the productive species (p

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Caracterización productiva de explotaciones lecheras empleando metodología de análisis multivariado/ Productive characterization of milk farms using multivariate analysis

Avilez, Juan Pablo; Escobar, Paul; von Fabeck, Gabrielle; Villagran, Karen; García, Fernando; Matamoros, Roberto; García Martínez, Antón
2010-02-01

Resumen en español Este trabajo tuvo como objetivo caracterizar sistemas productivos lecheros de la comuna de Vilcún, provincia de Cautín, IX Región, Chile, relacionando variables cualitativas y cuantitativas aplicando para ello análisis estadístico multivariado de correspondencia simple. Se encuestaron 24 fincas lecheras: 11 consideradas pequeñas, 7 medianas y 6 grandes productores lecheros. Los resultados generales muestran que los productores grandes tienen mayor superficie de hect (mas) áreas dedicadas a la lechería, mayor número de días de lactancias de sus vacas y una producción promedio de 14 L vaca día -1, en comparación con 9 L vaca día -1 de los medianos y pequeños productores. Por otro lado, el análisis multivariado de correspondencia simple muestra asociación entre el nivel educacional de los productores y la cantidad de leche producida. Es así que los productores grandes poseen un título profesional de nivel superior técnico o de ingeniero. Así mismo, el nivel de escolaridad de los ordeñadores es básico completo para los productores grandes y básico completo e incompleto para los pequeños y medianos productores. Los productores que realizan dos ordeños/día tienen mayor producción total de leche, y la terapia de secado se lleva a cabo más en productores grandes y medianos que en los pequeños. El uso de estanque de frío es de uso permanente en los productores con mayor volumen productivo. Finalmente, los grandes productores usan registros reproductivos asociándose esto a sus altas producciones. En el aspecto sanitario se observa que los productores con mayor antigüedad en el rubro lechero tienen menos problemas de mastitis en su rebaño. Resumen en inglés The objective of this study was to characterize dairy productive systems of Vilcún commune, Cautín province, the IXth Region, Chile, linking qualitative and quantitative variables using statistical multivariate analysis of simple correspondence. 24 dairy farms were analyzed: 11 considered small size, 7 medium ones and 6 big dairy producers. The general results show that the big producers have a larger surface of hectares dedicated to the dairy, more days of lactation an (mas) d an average production of 14 L per day, in comparison with 9 L of the medium and small producers. The multivariable analysis of simple correspondence shows association between the educational level of the dairy producers and the quantity of produced milk. Thus, big producers have possess a professional title of degree senior technician or engineer. On the other hand, the level of education of the milkers was at least secondary level for the big producers and basic complete and incomplete for the small and medium producers. Likewise, the producers who carry out twice-daily milking have bigger total production of milk, and the drying therapy is carried out more in big and medium producers than in the small ones. The use of cooling tank is of permanent use in the producers with a greater productive volume. Finally, the big producers used a reproductive records which are associated with their high productions. About the sanitary aspect was observed that the producers with more seniority in the business have fewer mastitis problems in their herd.

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Caracterización preliminar de las explotaciones de ganado vacuno de raza Parda de Montaña en Asturias, Cantabria y Castilla y León

Lavín, Paz; García, Lucio; Villadangos, Begoña; González, M. J.; Mantecón, Ángel R.
2009-01-01

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Caracterización molecular de Trypanosoma Vivax en ovinos naturalmente infectados en dos hatos de los municipios San Fernando y Biruaca, estado Apure, Venezuela/ Molecular characterization of Trypanosoma vivax in naturally-infected sheep from two farms at San Fernando and Biruaca Counties, Apure State, Venezuela.

García, Herakles; Rangel-Rivas, Ariadna; Contreras, Ignacio; García, María-E; García, Francisco; Perrone, Trina
2009-06-01

Resumen en español Este estudio tuvo como objetivo efectuar una caracterización molecular de Trypanosoma vivax en ovinos de dos hatos en los cuales estos rumiantes, conjuntamente con vacunos y búfalos de agua, comparten la misma área agroecológica, estableciendo el potencial papel de los ovinos como fuente de infección de tripanosomosis por T. vivax para los grandes rumiantes. La técnica de microcentrifugación capilar (TMC) fue usada para establecer el porcentaje de infecciones activ (mas) as por tripanosomas existente en los animales evaluados. Se empleó un ensayo de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para confirmar la identificación de especie, mientras que un ensayo de PCR-RFLP (polimorfismo en la longitud de los fragmentos de restricción) permitió evaluar la variabilidad intraespecífica entre los aislados de T. vivax detectados en ovinos vs. aquellos provenientes de bóvidos (vacunos y búfalos de agua), colectados en la misma área de producción. De las 320 muestras de sangre de ovinos colectadas, la TMC detectó positividad en 11 (4,35%), lo que es de gran relevancia epidemiológica debido a la baja sensibilidad de esta metodología. Los resultados de PCR permitieron caracterizar a T. vivax como la especie presente en todas las infecciones activas detectadas. Todos los animales infectados mostraron un valor de hematocrito inferior (P Resumen en inglés This study was made to achieve a molecular characterization of Trypanosoma vivax in two Venezuelan farms where both small ruminants (mainly ovines) and bovines (cattle and water buffaloes) share the same agroecological area. In addition, it was made to assess the role of sheep as source of T. vivax infection for cattle and buffalo herds. The microhematocrit centrifugation technique (MHC) was used to establish the percentage of current trypanosome infection. A PCR-based as (mas) say was used to confirm the species identification while a PCR-RFLP assay was used for studying intra-specific variation among T. vivax from sheep vs. those from other livestock from the same area. From 320 sheep blood samples, MHC detected 11 (4,35%) which is of remarkable epidemiological significance due to the low sensitivity of this method. Based on PCR results, T. vivax was characterized as the only species responsible for all sheep infections. All infected animals showed a lower packed cell volume value (P

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Caracterización estructural y funcional de fincas ganaderas de doble propósito en el municipio páez del estado apure, venezuela/ STRUCTURAL AND FUNCTIONAL CHARACTERIZATION OF DUAL PURPOSE FARMS IN PÁEZ MUNICIPALITY IN APURE STATE, VENEZUELA.

Páez, Luis; Tiburcio, Linares; Sayago, Willian; Pacheco, Rafael
2003-08-01

Resumen en español Con la finalidad de Evaluar las características estructurales y funcionales de fincas de ganadería de doble propósito en el municipio Páez del estado Apure se realizó un diagnóstico rápido en 29 fincas que conforman la red de investigación y transferencia del convenio de Cooperación Tecnológica INIA-PDVSA en esta región. Se utilizó una metodología para la descripción de los aspectos estructurales y el establecimiento de una tipología funcional, aplicando un (mas) a encuesta contentiva de varios capítulos de información, los cuales se relacionaron con ocho variables discriminantes de los aspectos funcionales de la unidad de producción: las mismas fueron analizadas estadísticamente por el método factorial por correspondencias múltiples, seguido por un análisis de clasificación ascendente jerarquizado para determinar el agrupamiento de las fincas en base a su similitud funcional. Los resultados permitieron evidenciar los rasgos estructurales principales de las fincas, las variables con mayor poder de diferenciación, y finalmente, la clasificación de la muestra en grupos de diferentes niveles tecnológicos. Las variables de mayor importancia en relación con la diferenciación entre las fincas estuvieron asociadas a los aspectos de la gestión u organización técnica de las explotaciones, seguidos por los de la productividad física medida en términos de leche por hectárea, y el manejo de la salud. Una tipología compuesta por tres categorías fue identificada, en donde las fincas de la clase 1 representaron la ganadería de doble propósito tradicional, con bajos niveles de intensificación y poca organización técnica; las de la clase 2, o fincas intermedias, con bajos a intermedios niveles de producción y baja productividad y poca gestión técnica; y la clase 3 representando las explotaciones con el mejor desempeño productivo, mejor organización y una clara definición hacia la intensificación del sistema leche-carne. Resumen en inglés To know the structural and functional characteristics of some double purpose cattle farms in Páez municipality in Apure state, Venezuela it was carried out a rapid diagnostic study in 29 farms that comprises the network for technological cooperation between INIA and PDVSA for researching and transference. A methodology that describes the structural aspects and the establishment of a functional typology was used based on a survey, where 8 variables which allow discriminat (mas) e on the functional aspects of the production unit were used. These aspects were analyzed statistically by the factorial method for multiple correspondences, followed by a nested analysis of upward classification to determine the clusters by the farms, accordingly to their functional similarities. The results revealed the main features of these farms, and those variables with higher differentiation power, and the classification of the sample based on in their different technology level groups. The variables of more importance, in connection with the variability of the properties, were associated to aspects, such as administration or technical organization of the farm, followed by the physical productivity, as milk for hectare, and the management of the cattle health. Three farm typology were identified: class 1, that encompasses the traditional double purpose management system, with low technological level and scarce organization, class 2 or intermediate, with low or intermediate production levels, low productivity and little technical administration, and class 3, represented by those farms with the best productive performance and organization and a clear definition of the intensification toward of the milk-meat production system.

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Caracterización del sistema de producción de uva de vino en el municipio Mara, estado Zulia. Venezuela/ Characterization of the wine grape production system in Mara municipality, Zulia state. Venezuela

Molero Paredes, T; Guerrero Castillo, R; Martínez, E
2007-06-01

Resumen en español La uva es uno de los rubros frutícolas que ha tenido mayor desarrollo sustentable en el municipio Mara, estado Zulia, debido a que la zona presenta las condiciones climáticas requeridas para su producción. El objeto de este estudio fue caracterizar el sistema de producción de la uva de vino en el municipio Mara, estado Zulia. Se aplicó un estudio de campo de tipo descriptivo y la recolección de la información se hizo a través de visitas a las unidades de producci� (mas) �n, aplicación de encuestas y análisis FODA a una muestra de 4 fincas de uva de vino escogidas al azar de una población de 15 fincas. Las variables de estudio fueron: superficie cultivada, manejo de la plantación, recurso humano, cosecha, producción y comercialización. Los resultados indican que las principales variedades sembradas son Tempranillo y Malvasia en un sistema de conducción por emparrado, lo cual permite obtener mayor producción y rendimiento. El rendimiento promedio anual es de 37.740 kg.ha-1, con una ganancia promedio.ha.año-1 de 5.836.295 Bs. a un costo de producción de 4.500.000 Bs.ha.año-1, obteniéndose tres cosechas al año. Las principales empresas compradoras de la producción son ENOTRIA e IPECA. Se determino que el sistema de producción está constituido por los subsistemas: socioeconómico, ecológico y cultivo y dentro de este, el subsistema plagas, malezas y enfermedades. Resumen en inglés Grape is one of crops with higher sustainable development in Mara municipality, Zulia state, Venezuela, because climatic conditions in this area are proper for its production. This study was carried out with the purpose of characterizing the production system of the grape wine in Mara municipality, Zulia state. A field study of descriptive type was applied to the systems in four farms of grape wine, selected at random from a total of 15 properties. Information collection (mas) was accomplished by visiting the farms, by using inquiry and FODA analysis taking as sample 4 farms. The evaluated indicators were: cultivated surface, vineyard management, human resource, crop, production and marketing. Results indicate that the principal varieties are "Tempranillo" and "Malvasia" under bower systems, which allows obtaining the higher production and yield. The annual average yield was 37.740 kg.ha-1, with an annual profit average of 5.836.295 Bs. and a cost of production of 4.500.000 Bs.ha.year-1. Three harvests by year were obtained. The main buying companies are ENOTRIA and IPECA. Production system is constituted by subsystems: Socioeconomic, ecological and cultivation (pest, weeds and diseases).

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Caracterización de la paratuberculosis bovina en ganado doble propósito de los llanos de Monagas, Venezuela/ Characterization of bovine paratuberculosis in dual purpose cattle at the plains of Monagas state, Venezuela

Coromoto , Alfaro; de Rolo, Morela ; Clavijo, Antonia ; Valle, Alberto 
2006-09-01

Resumen en español Para caracterizar la situación de la paratuberculosis bovina o enfermedad de Johne en ganado doble propósito de los llanos de Monagas, se determinó la prevalencia de esta enfermedad utilizando dos técnicas de diagnóstico, la prueba intradérmica o Johnina para inmunidad celular y serología ELISA para inmunidad humoral. Se seleccionaron ocho sistemas de producción ubicados en los Municipios Ezequiel Zamora y Maturín en diferentes zonas agroecológicas, llanos altos (mas) y llanos bajos respectivamente. El tamaño de la muestra animal se calculó sobre la base de la técnica de muestreo para estudios de prevalencia (OPS-OMS, 1973), en cada finca se evaluaron 30 animales adultos con ambas pruebas. El análisis de los datos se efectuó mediante la prueba de Z, para la comparación de proporciones o prevalencia entre fincas y factores asociados a la enfermedad. Los resultados obtenidos muestran diferencias significativas (P Resumen en inglés To characterize the situation of the bovine Paratuberculosis or Johne’s disease in dual purpose cattle in the Monagas plains, the prevalence of this disease was determined using two diagnostic techniques: the skin test (Johnina) for cellular immunity and a serological ELISA test for humoral immunity. There were selected eight production systems, located in the Municipality Ezequiel Zamora and in Maturín, in two different agro ecological zones: high plains and low plains (mas) , respectively. The animal sample size was calculated by means of the sample technique for prevalence studies (OPS-OMS, 1973); so 30 mature animals for each farm were evaluated. The analysis of the data was made by using the Z-test to compare the proportions of prevalence among farms, and factors associated to the disease. The results showed significant differences (P

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Caracterización de la fiebre aftosa en sistemas de producción bovina en Parroquias del estado Lara, Venezuela, Año 2006/ Characterization of foot and mouth disease in bovine production systems at parishes of Lara state, Venezuela, year 2006.

Mosquera, Ortelio E
2008-12-01

Resumen en español El propósito del presente trabajo es contribuir al conocimiento de los sistemas de producción bovina asociados a las condiciones epidemiológicas de la fiebre aftosa, por cuanto esta enfermedad ocasiona pérdidas económicas considerables a la ganadería bovina de América del Sur. En consecuencia, algunos países han iniciado la creación de zonas libres de la enfermedad, con la aplicación de la metodología de la caracterización. Los datos fueron obtenidos del progr (mas) ama de control y erradicación de fiebre aftosa del Servicio Autónomo de Sanidad Agropecuaria del estado Lara, Venezuela, durante el año 2006. Las Parroquias fueron incluidas de acuerdo a la densidad de población bovina, siendo incorporadas 14 parroquias, con densidades baja (4), media (3), alta (5) y muy alta (2). Los focos de fiebre aftosa ocurrieron en las Parroquias Las Mercedes (Municipio Torres) y Tamaca (Municipio Iribarren). Se determinó a través de la aplicación del modelo de regresión lineal múltiple que las variables cobertura de vacunación por bovinos, predios y la repetibilidad por predios no mostraron asociación estadística con la variable casos de fiebre aftosa (P>0,05). En cuanto a las condiciones epidemiológicas de fiebre aftosa asociados a los sistemas de producción bovina, 12 Parroquias presentaron una condición endémica secundaria, por lo que se recomienda fortalecer la vigilancia epidemiológica en estas parroquias. Resumen en inglés The aim of this work was to contribute to the knowledge of the livestock systems associated to the epidemiologic conditions of foot and mouth disease (FMD), since this viral disease cause high economic loses to the cattle industry in South America. Consequently, some countries have initiated the creation of FMD free zones through the application of the characterization methodology. The data was obtained from de control and eradication program carried out by Servicio Auton (mas) omo de Sanidad Agropecuaria of Lara sate, for 2006. The parishes were selected on this basis of the bovine population density, and 14 were included, with low (4), medium (3), high (5), and very high (2). FMD cases occurred at Las Mercedes and Tamaca parishes. Using the multiple regression linear model, it was determined that the variables vaccination coverage for bovines, farms, and repeatability by farms did not show statistical association with the variable FMD cases (P>0.05). Regarding to livestock systems associated to the FMD conditions, 12 parishes showed secondary endemic condition, so it is recommended to strength the surveillance epidemiological systems in these parishes.

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Calidad bacteriológica de la leche cruda de cabra producida en la parroquia Faría, municipio Miranda, estado Zulia, Venezuela/ Bacteriological quality of raw goat milk produced in Faría parish, Miranda Municipality, Zulia state, Venezuela

García U, A; Rivero, J; Gonzáles, P; Valero-Leal, K; Izquierdo, P; García, A; Colmenares, C
2009-03-01

Resumen en español El tipo y número de bacterias en leche a nivel de finca está asociado a condiciones de manejo higiénico sanitario de las unidades de producción y sanidad de los animales, afectando su calidad microbiológica. Con el objetivo de estudiar la calidad bacteriológica de leche cruda de cabra, producida en la parroquia Faría, municipio Miranda del estado Zulia, se recolectaron 100 muestras a nivel de pezón, de 50 animales pertenecientes a 10 unidades de producción, y 10 (mas) correspondientes al pool de cada unidad. En leche de pezón se identificaron las bacterias presentes por pruebas bioquímicas. En el pool se determinaron contajes de aerobios mesófilos (AM), coliformes totales (CT), psicrófilos (PS), termófilos (TER) y termodúricos (TED) por los métodos de la APHA, también en estas muestras se identificaron con pruebas bioquímicas los coliformes presentes. Los géneros aislados de pezón fueron: Staphylococcus sp (54,84%) (St. coagulasa negativa (32,26%) y St. aureus (22,58%)), Streptococcus (22,58%) (Streptococcus spp (19,35%) y Str. agalactiae (3,23%)), Micrococcus (16,13%) y Pseudomonas (6,45%). Los recuentos promedios en el pool fueron: 1,8x10(7), 8,3x10(5), 2,5x10³, 1,8x10(4) y 1,1x10(4) (ufc.mL-1) para AM, CT, PS, TER y TED, respectivamente. Los coliformes encontrados fueron: E. coli (40%), Enterobacter sakazakii (25%), Citrobacter spp. (20%), Enterobacter spp. (10%) y Klebsiela (5%). Se concluye que en la leche de cabra producida en la parroquia Faría, predominan especies asociadas a infección intramamaria, y elevados recuentos bacterianos, que evidencian una baja calidad bacteriológica de la leche, representando su uso en la elaboración de queso blanco fresco, a partir de la leche cruda, un riesgo para la salud pública. Resumen en inglés Type and number of bacteria in milk at farm level is associated with sanitary management conditions of both, farm and animals which affects its microbiological quality. With the objective of studying the bacteriological qualiy of raw goat milk produced in the Faria civil parish, Miranda Municipality of Zulia State, 100 milk samples were collected directly from both nipples of 50 goats belonging to 10 farms and 10 samples from the milk pool of each of such farms. In the ni (mas) pple samples bacteria were identified by biochemical tests while in the pool samples counts of Mesophilic Aerobic (MA), Total Coliform (TC), Psychrophilic (PS), Thermophilic (TER) and Thermoduric (TED) bacteria were performed according to APHA methods. Coliforms in these pool samples were also identified by biochemical tests. Bacteria genus aisolated from nipples were: Staphylococci sp. 54.84% from which 32.26% were coagulase negative and 22.58% St. aureus, Streptococcus 22.58% from which 19.35% were Streptococcus sp. and 3.23% were Str. agalactiae, Micrococcus 16.13% and Pseudomonas 6.45%. Average pool sample counts were: 1.8x10(7), 8.3x10(5), 2.5x10³, 1.8x10(4) and 1.1x10(4) (ufc.mL-1) for MA, TC, PS, TER and TED respectively. Coliforms found were: E. coli 40%, Enterobacter sakazakii 25%, Citrobacter spp. 20%, Enterobacter spp.10% and Klebsiella 5%.From these results we concluded that in the milk of the farms tested, representatives of the Faria civil parish predominates bacteria species associated with intramammary infections. Elevated bacteria counts evidence a low bacteriological quality of this goat milk therefore making its use for raw milk fresh cheesemaking unsafe and risky for public health.

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CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS Y DE GESTIÓN DE FINCAS LECHERAS EN BOYACÁ/ MILK FARM MANAGEMENT AND PRODUCTION IN BOYACA

Andrade, Roy; Manrique A, Fred; Peters, Kart
2008-05-01

Resumen en español Objetivo. Caracterizar las fincas productoras de leche y las prácticas administrativas, técnicas y de manejo en Boyacá. Materiales y métodos. Estudio epidemiológico descriptivo, a través de encuestas y registros rutinarios de la finca. Las variables se agruparon en categorías ambientales, de infraestructura, producción y administrativas. Se utilizaron el c2 de Pearson y ANOVA para diferencia entre medias. Resultados. La temperatura ambiental promedio fue de 13.5 ( (mas) ± 2.18) ºC, la altura promedio de 2.630 (± 205,5) m.s.n.m, precipitación promedio anual de 49.81 (± 5,35)mm; la extensión de las fincas osciló entre 9 y 89 ha, con una media de 43.35 ha, la asistencia técnica se tuvo en el 95% de las fincas, un 75% en salud animal y un 25% en reproducción animal. La producción promedio de leche fue de 16.5 litros/vaca/día, la administración de las fincas es realizada principalmente por mayordomos. El 90% de los propietarios tienen estudios universitarios relacionados con actividades diferentes al sector agropecuario. Conclusiones. Las fincas son pequeñas comparadas con otras regiones lecheras nacionales y mundiales, la media de producción láctea es mayor que en otras regiones, hay baja gestión administrativa y se considera actividad anexa a los ingresos de los propietarios. Se hace necesario implementar estrategias de capacitación o cursos de manejo, prevención y control de enfermedades a mayordomos y operarios, cursos de gestión de empresas agropecuarias para mejorar sus renglones productivos. Resumen en inglés Objective. To characterize the administrative, technical and management practice, on milk farms in Boyacá. Materials and methods. A descriptive epidemiologic study was conducted utilizing questionnaires and observations of routine daily farm registries. The variables were grouped in categories including environment, infrastructure, production and administration. Descriptive statistical analysis was conducted; Pearson Chi square and ANOVA were used to evaluate significant (mas) differences. Results. The average ambient environmental temperature was 13.5ºC (SD 2.18); the mean elevation was 2.630m m.s.l (SD 205.5); mean yearly precipitation was 49.81 mm (SD 5.35). Farms varied in size from 9 to 89 ha, with a mean of 43.35 ha. Technical assistance was used in 95% of farms, including 75% in animal health and 25% animal reproduction. The mean milk production was 16.5 liters/cow/day. Most farms were overseen by a foreman. 90% of the owners had studied disciplines in universities that were different from agriculture. Conclusions. The farms studied were small compared to other milk farms, both nationally and internationally. The mean milk production is high when compared to other regions, with low administrative overhead and complementary activity related to income of the owners. It is important to implement strategies to increase capacity for the management of milk farms by development of agro-business courses that could be offered to the foremen of the farms in order to assist in the improvement of production lines.

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CARACTERIZACIÓN ECONÓMICO-PRODUCTIVA DE MEDIANOS Y GRANDES PRODUCTORES DE LECHE DEL SUR DE CHILE/ PRODUCTIVE AND ECONOMIC CHARACTERIZATION OF MEDIUM AND LARGE DAIRY FARMERS OF SOUTHERN CHILE

Lerdon Ferrada, Juan; Muñoz Bernal, Cristian; Moreira López, Víctor H
2010-12-01

Resumen en español Este trabajo realiza una caracterización productiva y económica de 39 explotaciones lecheras de las Regiones de La Araucanía, de Los Ríos y de Los Lagos de Chile, adscritas al Centro de Gestión (CEGE) TODOAGRO S.A., durante la temporada 2003-2004. Se presentan una descripción detallada de las condiciones productivas y económicas de los agricultores involucrados. El análisis se desarrolla en forma descriptiva y mediante pruebas paramétricas, como la regresión. Se (mas) concluye que existen factores manejables directamente por el hombre, que pueden generar distintos niveles de eficiencia, tales como los costos de producción, carga animal, calidad de la leche y el sistema de manejo en general. Todos ellos determinan el éxito productivo de la explotación Resumen en inglés This work carries out a productive and economic characterization of 39 dairy farms of the Araucanía, Los Ríos and Los Lagos Regions of Chile, assigned to the Farm Management Center TODOAGRO S.A., during the 2003-2004 period. A detailed description of productive and economic conditions of the farmers is presented. The analysis uses descriptive statistics and parametric tests like the linear regression. The main results evidence that there are management factors directly (mas) controlled by the farmer, that can generate different levels of efficiency like the costs of production, the stocking rate, quality of the milk and the system of management. These factors determine the productive success of the farm

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CARACTERIZACIÓN DE SISTEMAS PRODUCTIVOS LECHEROS EN LA X REGIÓN DE CHILE MEDIANTE ANÁLISIS MULTIVARIABLE/ Characterization of dairy productive systems in the Tenth Region of Chile using multivariate analysis

Smith R, Ricardo; Moreira L, Víctor; Latrille L, Luis
2002-07-01

Resumen en español Este estudio caracteriza y clasifica las explotaciones lecheras de la Décima Región de Chile de acuerdo a aspectos técnicos, productivos, y relacionados al capital humano con que ellas cuentan. Doscientos noventa predios lecheros fueron encuestados y caracterizados mediante diez variables cuantitativas y nueve cualitativas. Esta información fue analizada mediante tres técnicas de estadísticas multivariable exploratoria (análisis de componentes principales, de corre (mas) spondencias múltiples, y de conglomerados) para generar cuatro sistemas productivos. El primer sistema productivo obtenido del análisis incluye predios con un bajo nivel tecnológico, partos concentrados en primavera, sin estabulación o confinamiento, carga animal de 0,62 UA ha-1, y una producción por vaca entre 741 y 1.547 L año-1. Las explotaciones en el segundo sistema productivo muestran partos concentrados en otoño y primavera, un tiempo de confinamiento del rebaño equivalente a 1,25 meses en el año, carga animal de 0,72 UA ha-1, y vacas que producen desde 1.617 a 3.112 L año-1. En el tercer sistema productivo, los predios distribuyen los partos a través del año o bien los concentran en otoño y primavera; estas explotaciones prácticamente no confinan el rebaño, tienen una carga animal de 1,16 UA ha-1, y una producción anual por vaca entre 2.018 a 3.671 L. Las explotaciones del cuarto sistema presentan los más altos niveles tecnológicos, distribuyen las pariciones a lo largo del año, confinan el rebaño un tiempo equivalente a 2 meses o más, tienen carga animal de 0,96 UA ha-1, y una producción anual por vaca entre 3.925 y 5.348 L Resumen en inglés This study characterizes and classifies dairy farms from the Tenth Region of Chile using technical, productive, and human capital information. Two hundred and ninety dairy farms were surveyed and characterized by ten quantitative and nine qualitative variables in 1997. The collected information was analyzed using three multivariate exploratory statistical methods (principal component analysis, multiple correspondence analysis, and cluster analysis) to generate four dairy (mas) productive systems. The first system included farms characterized by low technological level, spring calving, no stall-housing, a stocking rate of 0.62 animal units per hectare, and milk production per cow between 741 and 1,547 L year-1. The second productive system included farms with fall-spring calving, 1.25 months per year of stall-housing, 0.72 animal units per hectare, and milk production per cow between 1,617 and 3,112 L year-1. Farms in the third productive system had year-round or fall-spring calving, almost no stall housing, 1.16 animal units per hectare, and an annual milk production per cow varying from 2,018 to 3,671 L. The fourth system included farms with the highest technological levels, year-round calving, stall-housing time equivalent to 2 or more months per year, 0.96 animal units per hectare, and annual cow milk production ranging from 3,925 to 5,348 L

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Arqueología y Parques Eólicos en Galicia: Proyecto Marco de Evaluación de Impacto

Criado-Boado, Felipe; Villoch Vázquez, Victoria; Barreiro, David
2000-12-01

Digital.CSIC (Spain)

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Análisis socioeconómico e interrelación de las pesquerías de sardina y atún aleta azul en la región noroeste de México

del Moral-Simanek, Raúl Jesús; Vaca-Rodríguez, Juan Guillermo; Alcalá Álvarez, María del Carmen
2010-04-01

Resumen en español El establecimiento de las engordas de atún aleta azul en las costas de Baja California cambió el destino de las capturas de sardina, ya que antes se destinaban al mercado de congelados y a la elaboración de harina de pescado, y en la actualidad se utilizan como alimento para el atún aleta azul. Esto generó un efecto socioeconómico positivo para los armadores y pescadores de pelágicos menores, ya que la llegada de grandes capitales foráneos para el desarrollo de las engordas de atún mejoró los precios de la sardina, e hizo más rentable su pesquería. Resumen en inglés The establishment of blue fin tuna fattening farms off the coast of Baja California changed the fate of sardine production. In the past it was either frozen or industrialized as fishmeal, but now it is used as blue fin tuna food. This generated a positive social and economic impact for the sardine boat owners and fishermen, since the influx of substantial investments for the development of tuna fattening enterprises increased sardine prices, making its fishery profitable.

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Análisis descriptivo de los sistemas de producción con ovinos en el municipio san genaro de boconoito (Estado Portuguesa, Venezuela)/ Descriptive analysis of the production systems with sheeps in the san genaro de boconoito municipality (Portuguesa State, Venezuela)

Morantes, Martiña; Rondón, Zoraida; Colmenares, Omar; Ríos de Álvarez, Leyla; Zambrano, César
2008-10-01

Resumen en español Con el objetivo de realizar un análisis descriptivo de los sistemas de producción con ovinos en el municipio San Genaro de Boconoito (estado Portuguesa, Venezuela) se realizó un muestreo de las fincas con rebaños ovinos, a través de la aplicación de una encuesta que incluyó variables de orden técnico y social, constituyendo la población un total de 39 fincas. Las variables funcionales y estructurales se analizaron a través de estadística descriptiva, consideran (mas) do los factores relevantes que impulsan o restringen el proceso productivo, los cuales se clasificaron en factores internos y externos. Relacionado con los factores internos se encontró que 71% de las fincas tenían menos de 10 años con el rebaño ovino, en el 84,6% de ellas se consumía la carne ovina y utilizaba mano de obra familiar. El 100% de las fincas explotaba otro rubro además del ovino, ya fuera agrícola vegetal o animal, donde el 79,5% posee otras especies de rumiantes como vacunos y caprinos. Los ovinos tienen como dieta base el pastoreo y son suplementados principalmente con sal y melaza. Presentaban además bajos índices de prolificidad (1,23) y tasa de parición (38,7% de ovejas paridas). Entre los factores externos de mayor relevancia se puede citar que el 48,7% de las fincas comercializaba la carne ovina, predominando la forma de venta en pie, sin algún criterio de selección de animales para la venta en la mayoría de estas fincas. Resumen en inglés In order to do a descriptive analysis of the sheep production systems in the San Genaro de Boconoito Municipality (Portuguesa State, Venezuela) a sampling of farms with sheep herds was made, applying a survey which included technical and social variables, with a total of 39 farms. Structural and functional variables were evaluated using descriptive statistics, considering the relevant factors affecting the productive process (internal and external factors). Related with i (mas) nternal factors, 71% of the farms had lesser than 10 years with sheep herd; sheep meat were consumed in 84.6% of them, and 84.6% used familiar labour. All the farms exploited sheeps and other species or crops, and 79.5% had bovines and/or goats. Ruminants had as basal diet the forages, supplemented mainly with molasses and salt. Low indices of prolificacy (1.23) and calving rate (38.7% of calving sheep) were found. As the most important external factors, 48.7% of the farms sold the ovine meat, mainly as live animals, without criterion of selection in animals to sell, in the majority of the farms.

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Análisis de sensibilidad del nivel tecnológico adoptado en fincas ganaderas de doble propósito del Estado Zulia, Venezuela/ Sensitivity analysis of the technological level adopted in the dual purpose cattle farms located in the Zulia State, Venezuela

Velasco Fuenmayor, Julia; Ortega-Soto, Leonardo; Sánchez-Camarillo, Egar; Urdaneta, Fátima
2010-02-01

Resumen en español El objetivo de esta investigación fue simular con base en los factores determinantes del nivel tecnológico en fincas ganaderas de doble propósito, la probabilidad de que una finca o productor pertenezca a un grupo de fincas con alto nivel de tecnología, de acuerdo a escenarios distintos a los que originalmente posee, creados por la combinación de los factores determinantes. Estos factores resultaron del ajuste de un modelo Probit Ordenado sobre una muestra de 102 fin (mas) cas localizadas en los municipios Jesús Enrique Lossada, La Cañada de Urdaneta y Rosario de Perijá, del estado Zulia, Venezuela, previamente estratificada en tres grupos tecnológicos: Bajo (GT1), Medio (GT2) y Alto (GT3), utilizando el algoritmo K-medias. Los factores determinantes: localización geográfica de la finca, nivel educativo del productor, frecuencia de la asistencia técnica y el tamaño de la finca fueron utilizados para evaluar su efecto sobre la probabilidad, producto del cambio de las condiciones originales de la finca, la cual se interpreta como sensibilidad. De los resultados obtenidos se desprende que, existe una relación positiva entre el tamaño de la finca, la educación del productor, localidad geográfica, la frecuencia con que es utilizada la asistencia técnica, y el nivel de tecnología existente en la finca. Se puede inferir que un productor con un nivel educativo universitario que posea una finca con más de 200 unidades animales, que ésta se encuentre localizada en la zona de Rosario de Perijá, y que además de ello haga uso de la asistencia técnica como parte del manejo de su finca, presenta una alta probabilidad de que este productor tienda a ser más innovador y alcance un nivel tecnológico más alto que el GT1. Resumen en inglés The objective of this research was to simulate the probability of the farmer of belonging to a specific technological level according to the presence of the determinant factors in scenarios created different from original conditions. These factors were obtained of applying the Ordered Probit model on a sample of 102 farms, located in Jesus Enrique Lossada, La Cañada de Urdaneta y Rosario de Perijá Municipalities of the Zulia State, Venezuela. The sample was previously s (mas) tratified in three technological groups: Low (TG1), Middle (TG2) and High (TG3) by the K-means algorithm. The geographic locations of the farm, educative level of the farmer and farm size resulted to be the determinant factors. These factors were utilized to evaluate their effect on the probability due to the changes of original conditions of the farm. These changes in the probability are called sensitivity. The results showed that there is a positive relationship between the determinant factors and technological level of the farm. Therefore, a farmer with university degree, his or her farm is located in Rosario de Perijá with more than 200 animal units. In addition, the farmer utilizes the frequently technical assistance; it is much more probably that this farmer tends more innovated and reaches a higher technological level than the TG1.

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Analysis of the specificity of the salivary antigens of Ornithodoros erraticus for the purpose of serological detection of swine farms harbouring the parasite

Pérez Sánchez, Ricardo; Oleaga, Ana; Encinas Grandes, Antonio

16 pages, 5 figures.-- PMID: 1373884 [PubMed]. | In Spain, considerable efforts are currently being devoted to the eradication of Ornithodoros erraticus from the swine farms harbouring this parasite, the European vector of African swine fever (ASF). However, to do so, a preliminary requirement is to...

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Analysis of an irrigation district in northeastern Spain: I. Characterisation and water use assessment

Dechmi, Farida; Playán Jubillar, Enrique; Faci González, José María; Tejero-Juste, Miguel
2003-06-01

Digital.CSIC (Spain)

168

An agent of behaviour architecture for unmanned control of a farming vehicle

García-Pérez, L.; García-Alegre, M.C.; Ribeiro Seijas, A.; Guinea, Domingo
2008-01-01

Digital.CSIC (Spain)

170

Agri-environmental indicators in the management of farms: the spanish case

Cano Montero, Elisa I.; Muñoz Colomina, Clara I.; Urquia Grande, Elena

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171

APLICACIÓN DE LA HEMOAGLUTINACIÓN EN HECES PARA EL DIAGNÓSTICO DE BROTES DE DISENTERÍA INVERNAL BOVINA/ APPLICATION OF THE HEMOAGGLUTINATION TEST IN FAECES FOR DIAGNOSIS OF BOVINE WINTER DYSENTERY

Barrera, Maritza; Betancourt, A; Relova, Damarys; Perera, Carmen L; Rodríguez, Dalia; Brandão, Paulo E
2008-12-01

Resumen en español La disentería de invierno es una enfermedad infecciosa del bovino, altamente contagiosa, de curso agudo producida por coronavirus bovino (BCoV), que se caracteriza por la producción de diarreas epizoóticas y la dramática disminución de la producción de leche de las vacas en ordeño. Después de diagnosticada por primera vez, en el país existía la necesidad de desarrollar una técnica sencilla, de bajo costo, y con la que se pudiera analizar un gran número de mues (mas) tras. Se obtuvo un antisuero específico y se estandarizó el ensayo basado en la aglutinación de eritrocitos de hámster para detectar la presencia del virus en heces fecales de bovinos enfermos y su identificación mediante la inhibición de la hemaglutinación empleando el antisuero obtenido. La prueba resultó específica y capaz detectar 5.4 DICT50/mL del virus en heces fecales. La especificidad diagnóstica fue de un 96.15%, mientras que la sensibilidad resultó ser de 79.13%. Durante el diagnóstico activo realizado dentro del programa de control de la enfermedad, la técnica fue aplicada a 480 muestras procedentes de 38 unidades bajo sospecha y permitió la confirmación del diagnóstico clínico epizootiológico de foco de WD en 36 unidades. Resumen en inglés Winter dysentery is a highly contagious acute infectious disease in bovine, which is produced by bovine coronavirus (BCoV). It is characterized by the production of epizootic diarrheas and the dramatic diminution of milk production in milking cows. After being diagnosed for the first time in the country, it was needed to develop a simple and cheap technique for analysing a great number of samples. A specific antiserum was obtained, and the test based on the erythrocyte of (mas) hamster agglutination was standardized in order to detect the presence of the virus in faeces of diseased bovines and their further identification by means of the inhibition of hemagglutination using the antiserum obtained. The test was specific and it was able to detect 5,4 TCID50/mL of virus on fecal extracts. The diagnosis specificity was of 96,15%, whereas sensitivity 79,13%. During the active diagnosis conducted in the control program of the disease, the technique was applied to 480 samples coming from 38 farms under suspicion and it allowed the confirmation of the clinic-epizootiologic diagnosis of the diseased herd in 36 farms.

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A study of the vaccinal value of various extracts of concealed antigens and salivary gland extracts against Ornithodoros erraticus and Ornithodoros moubata

Astigarraga, Amaya; Oleaga, Ana; Pérez Sánchez, Ricardo; Encinas Grandes, Antonio

15 pages, 3 figures, 2 tables.-- PMID: 8644449 [PubMed]. | On pig farms, elimination of the argasid ticks acting as reservoirs and vectors for African swine fever greatly favours the eradication of this disease. The elimination of Ornithodoros erraticus involves many problems, most of which could be...

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Las formas familiares de producción en el agro, características y persistencia en el contexto local: El caso de la pampa bonaerense

Villafañe, Alicia G.
2000-12-01

Resumen en español Este trabajo analiza la heterogeneidad de situaciones que presentan las formas familiares de producción en el agro pampeano. Su objetivo es mostrar que la organización del trabajo basada en la familia, junto con ciertos rasgos o características de los productores, han contribuido a la persistencia de los mismos en el complejo contexto globalizado actual. Para lograr ese objetivo, describimos brevemente los efectos de las políticas económicas tanto a nivel global como (mas) en el sector agrario. Posteriormente categorizamos las explotaciones agropecuarias en el contexto local de acuerdo a cómo combinan los distintos factores de producción y sus estrategias productivas. En este análisis encontramos que lejos de lo que comúnmente se supone, una "lógica familiar" en el manejo de una explotación no siempre esta asociada a la extensión de la misma. Asimismo señalamos la aparición de "nuevos actores sociales" en el agro. En el trabajo de campo se utilizaron técnicas cuantitativas y cualitativas, sobre una muestra de 65 explotaciones de diversas características. En 1989-1990 se aplicó una encuesta estructurada sobre la muestra. De 1990 a 1999 se siguió la trayectoria de las explotaciones, de los productores y de sus familias utilizando entrevistas abiertas y observación participante. El trabajo concluye mostrando cuáles productores se mantuvieron a través de las profundas transformaciones de estos últimos años y porqué. Resumen en inglés This paper examines the changes, which occur at the level of family forms of production in the Pampa region (Argentina). The objective is to describe the heterogeneity of situations that family farms experience at the moment. These situations, as well as certain features or characteristics of individual farmers, have contributed to the persistence of family farms in the complex globalized context. In order to achieve this objective, first focusing on economic adjustments (mas) affecting the global economy in the last decade, the paper examines the impact in the agricultural sector. Next, it is described the diversity of situations which agrarian family farms find themselves in the local context. The farms are categorized according to the way that organized the different production factors and follow diverse strategies. In this analysis we find that far from what is supposed, the "family logic" in the management of the farm is not associated to the size of them. Also, we describe the emergence of "new social actors" in rural context. This study was carried out through the use of quantitative and qualitative techniques. In 1989-1990 we carried out a structured survey in a random sample of 65 farms, while in the following years, 1990-1999 we followed the trajectory of the farms, of the producers and their families using open-ended interviews and participant observation. The paper concludes by examining which farmers are surviving the changes brought about by globalization and why.

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La sustentabilidad de los sistemas campesinos analizada desde dos enfoques: Estados vs. Procesos/ The sustainability of peasant systems analyzed from two approaches: States vs. Processes/ A sustentabilidade dos sistemas camponeses, analisada a partir de duas óticas: Estados vs. Processos.

Cáceres, Daniel M
2008-08-01

Resumen en portugués Na atualidade as discussões vinculadas com a problemática da sustentabilidade ocupam quase todos os espaços sociais. No entanto, não abundam as investigações que tornam operativo o conceito e na maioria dos casos os aportes são mantidos no campo teórico. Desde o ponto de vista conceitual este trabalho discute a conveniência de adotar pontos de vista que meçam a sustentabilidade a partir de duas perspectivas: "estados" versus "processos". Partindo de um marco te� (mas) �rico específico, se elaboraram três indicadores ambientais e três socioeconômicos, os quais se integraram no índice de sustentabilidade predial (ISP). Estes indicadores foram utilizados de uma maneira sistemática durante cinco anos consecutivos, com o fim de valorizar a sustentabilidade de catorze sistemas produtivos camponeses da Argentina Central. Os resultados permitiram observar que em 57% dos sistemas tem se registrado um deterioro do ISP. Os resultados foram analisados sob as duas perspectivas mencionadas acima. Sugere-se que na ótica de "processos" poderiam se apresentar algumas vantagens sobre a de "estados" para medir a sustentabilidade das explorações agropecuárias. Resumen en español En la actualidad las discusiones vinculadas con la problemática de la sustentabilidad ocupan casi todos los espacios sociales. No obstante, no abundan las investigaciones que operativizan el concepto y en la mayoría de los casos los aportes se mantienen en el campo teórico. Desde el punto de vista conceptual este trabajo discute la conveniencia de adoptar enfoques que midan la sustentabilidad desde dos perspectivas: "estados" versus "procesos". Partiendo de un marco te (mas) órico específico, se elaboraron tres indicadores ambientales y tres socioeconómicos, los cuales se integraron en el índice de sustentabilidad predial (ISP). Estos indicadores fueron utilizados de una manera sistemática durante cinco años consecutivos, a fin de valorar la sustentabilidad de catorce sistemas productivos campesinos de Argentina Central. Los resultados permitieron observar que en el 57% de los sistemas se ha registrado un deterioro del ISP. Los resultados fueron analizados a la luz de las dos perspectivas mencionadas más arriba. Se sugiere que el enfoque de "procesos" podría presentar algunas ventajas por sobre el de "estados" para medir la sustentabilidad de las explotaciones agropecuarias. Resumen en inglés Currently, the debate on sustainability issues permeates almost every corner of the social field. However, researches aiming at making the concept more operational are not widespread, and most of the times their contributions stay within theoretical grounds. From a conceptual point of view, this paper discusses the convenience of approaching the concept of sustainability from two perspectives: "states" versus "processes". Drawing upon an ad-hoc framework, three environmen (mas) tal and three socioeconomic indicators were created which were integrated in a farm sustainability index (FSI). The indicators were evaluated systematically during five consecutive years, aiming at assessing the sustainability of 14 peasant farms, located in central Argentina. Results show that in 57% of the farms there is a reduction on the FSI. These findings are analyzed in the light of the two perspectives mentioned above. It is argued that the "processes" approach may be more appropriate than the "states" approach to measure the sustainability of farming systems.

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La modernización en el devenir de la producción familiar capitalizada

Albanesi, Roxana P.
2007-06-01

Resumen en español En el artículo se analizan los cambios que la modernización provocó en la producción familiar del sur de Santa Fe desde sus inicios hasta finales de la década de 1990. Los productores debieron incorporar capital de manera constante y creciente. El cambio tecnológico implicó modificaciones en la superficie y tenencia de la tierra, el uso productivo del suelo y la necesidad de mano de obra. La producción familiar evidencia capacidad de resistencia pero -a su vez- el proceso significó desaparición de explotaciones, concentración productiva y exclusión social en la región. Resumen en inglés In the article are being analysed the changes that modernisation has made in South Santa Fe family production since its beginning till the end of the nineties. The farmers had to incorporate capital in a constant and growing way. The technological change involved modifications in both area and tenure of land, the productive use of the soil and the necessity for labour. The family production shows the capacity for resistance to these changes but - at the same time - the process meant the disappearance of farms, productive concentration and social exclusion in the region.

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La Inseminación Artificial y su Efecto Sobre los índices de Productividad Parcial en Fincas Ganaderas de Doble Propósito/ The Artificial Insemination and its Effect on Partial Productivity Index of Dual- Purpose Cattle Farms.

Velasco Fuenmayor, Julia; Ortega Soto, Leonardo
2008-06-01

Resumen en español Los objetivos de este estudio fueron identificar y cuantificar los factores que influyen en la adopción de la inseminación artificial (IA), y evaluar el efecto de utilizar la IA sobre los índices de productividad parcial en el sistema de ganadería de doble propósito localizados en el estado Zulia, Venezuela. Para ello se utilizó un modelo Logit, resultando como significativas en cuanto a la adopción de la IA, las variables: nivel de instrucción del productor, tama (mas) ño de la finca, localización de la finca y permanencia del productor en la unidad de producción. Con relación a los índices de productividad parcial, la IA sólo tuvo efecto significativo sobre la productividad por animal. Resumen en inglés The objectives of this study were to identify and quantify the determinants of artificial insemination (AI) and to evaluate the effect of AI on the partial productivity indices of dual-purpose cattle farms located in Zulia State, Venezuela. A Logit model was used, resulting as the explanatory variables of the use of AI: degree education of farmer, size of farm, geographic location, and frequency of visit of producers to own farms. Regarding to partial productivity indices, the AI only had effect on animal productivity.

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