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Biocombustibles en Chile. I. Identificación y balance energético de la producción de materias primas y de biocombustibles/ Biofuels in Chile I. Identification and energy balance of raw materials and biofuels production

Ortega-Blu, R. Augusto; Muñoz-Lagos, R. Eduardo; Acosta-Espejo, L. Gonzalo; González-Platteau, R. Alberto
2010-09-01

Resumen en español El objetivo de este estudio fue determinar si la producción de biocombustibles en Chile es sostenible, mediante balances energéticos (BE) y evaluaciones económicas, además de un modelo de localización de centros de acopio y plantas productoras. Se seleccionaron cinco cultivos y se definieron los sistemas productivos más representativos. Luego se estudiaron los procesos de producción de etanol y biodiésel y se realizaron balances energéticos en campo y planta. Se (mas) concluyó que el maíz (Zea mays L.) presentó los mayores rendimientos de etanol y un BE más alto, aunque con una eficiencia energética baja. Esto se debió a los altos costos energéticos, de los cuales el nitrógeno fue responsable del 67%. El raps (Brassica napus L.) presentó un BE superior al del maíz y una mejor sensibilidad al costo energético primario. Resumen en inglés The objective of this study was to determine whether the production of biofuels in Chile is sustainable through energy balance (EB) and economic evaluations, as well as a location model of collection centers and manufacturing plants. Five crops were selected and the most representative production systems were defined. Then the processes of ethanol and biodiesel production were studied and energy balances were carried out in the field and plant. It was concluded that maize (mas) (Zea mays L.) had the highest yields of ethanol and a higher BE, but with a low energy efficiency. This was due to high energy costs, of which nitrogen was responsible for 67%. Raps (Brassica napus L.) recorded a higher BE than that of maize and showed a better sensitivity to primary energy cost.

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Influencia del mérito genético para la producción de leche en un hato holstein sobre el balance energético, indicadores del metabolismo energético y la reactivación ovárica posparto/ Influence of genetic merit for milk production of a holstein herd, on energy balance, metabolic profiles and the postpartum ovarian resumption

Galvis, Rubén D; Múnera, Edwin A; Marín, Andrés M
2007-12-01

Resumen en español El propósito de este trabajo fue determinar la influencia del mérito genético para la producción de leche sobre el balance energético, los indicadores del metabolismo energético y la reactivación ovárica posparto. Para este estudio, se utilizaron 10 vacas Holstein puras de diferente mérito genético para la producción de leche, que se alimentan bajo un sistema de pastoreo rotacional con suplementación de concentrado. A estos animales se les realizó un seguimie (mas) nto durante los 10.4 (± 2.5), 21.6 (± 4.3), 31.8 (± 4.5), 42.3 (± 4.2), y 51.9 (± 3.9) días posparto, los cuales constituyeron los periodos de muestreo. En cada muestreo, los animales fueron pesados con cinta métrica, se les evaluó la con se estimó su balance de energía. Además, se tomaron muestras de suero sanguíneo para evaluar las concentraciones de glucosa y colesterol; y se efectuó un seguimiento de la reactivación ovárica por ultrasonografía. La mayoría de las vacas reiniciaron su actividad ovárica en la segunda semana posparto y más de la mitad presentaron su primera ovulación durante el periodo experimental. Se encontró una relación estadísticamente significativa (p Resumen en inglés The aim of this research was to establish the genetic merit for milk yield influence on energy balance, energy metabolic profiles and the postpartum ovarian resumption. In this research, 10 pure-Holstein Friesian dairy cows, varying in genetic merit values for milk yield and fed on a rotational-grazing system with a supplementary concentrate ration were used. A serial of examinations were performed on10.4 (± 2.5), 21.6 (± 4.3), 31.8 (± 4.5), 42.3 (± 4.2), and 51.9 (± (mas) 3.9) postpartum days. In every sampling day animals were weighed by tape measure, their body condition score were calculated and the energy balance was estimated for every cow. In addition, blood serum tests were performed to analyze glucose and cholesterol blood concentration and an ultrasonographic assessment was executed to determine ovarian resumption. Nearly all cows had an ovarian resumption on the second week postpartum and more than a half had shown their first postpartum ovulation on the trial period. The genetic merit values for milk yield were not related with production values, therefore, the dependent variables of milk yield did not fluctuated with genetic merit. There was a significant negative relationship (p

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Balance forrajero, energético y proteico de un sistema de producción tradicional de doble propósito en México/ Forage, energy and protein balance in a traditional dual purpose livestock production system in Mexico

Macedo, Rafael; Galina, Miguel A; Zorrilla, José M
2008-12-01

Resumen en español Con el objetivo de realizar un balance forrajero, energético y proteico durante la época seca de un sistema de producción tradicional de doble propósito sustentado en la utilización de rastrojo de maíz (Zea mays) y pasto estrella (Cynodon plectostachyus) se realizó un balance forrajero, energético y proteico en Colima, México. Se evaluó mediante un estudio dinámico la producción, disponibilidad y utilización de la materia seca, la energía y la proteína dent (mas) ro del sistema, así como su introducción al sistema pare determinar su sostenibilidad considerando las necesidades nutricionales del ganado. Los resultados mostraron que el sistema es energéticamente sostenible produciendo 99% de la energía requerida. La producción de materia seca y proteína fueron deficitarias produciéndose únicamente 80 y 68% de los requerimientos, respectivamente. El productor fue capaz de complementar la falta de estos elementos mediante la introducción de alimentos producidos en la región como la punta de caña (Saccharum officinarum) y el olote de maíz enmelazado, detectándose además la oportunidad de mejorar estos sistemas productivos mediante la implementación de nuevas prácticas de manejo, así como la introducción de nuevas tecnologías. Resumen en inglés A study was conducted in Colima, México, with the objective to carry out a forage, energy and protein balance of a traditional dual purpose livestock production system based on corn stubble (Zea mays) and star grass (Cynodon plectostachyus) during the dry season. This balance was carried out taking into consideration dry matter, energy, and protein requirements, production, availability and utilization, as well as their imports to the production system. The production sy (mas) stem was energetically sustainable, providing 99% of the cattle requirements. Dry matter and protein production were insufficient, providing only 80 and 68% of the requirements, respectively. The producer was able to solve this deficit by importing local available feedstuff, such as ground corncob with molasses and sugarcane tops (Saccharum officinarum). It was apparent the need to introduce new technology and methods to improve this production system.

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Análisis energético y exergético del proceso de obtención de etanol a partir de la fruta del banano/ Energy and exergy analysis of ethanol production process from banana fruit

Velásquez, Héctor Iván; Ruiz, Angela Adriana; de Oliveira Junior, Silvio
2010-02-01

Resumen en español Una alternativa para la producción de etanol, consiste en el aprovechamiento de residuos vegetales, como los excedentes de la producción de banano, que en Colombia alcanzan 2.400.000 t/año entre: banano de rechazo y material lignocelulósico. En este trabajo se analiza el comportamiento energético y exergético al escalar el proceso desarrollado a nivel de laboratorio a una planta de producción que utilice el banano para la producción de etanol, involucrando: cultiv (mas) o y transporte del material vegetal, hidrólisis del banano, fermentación de los azúcares, destilación del etanol y planta de utilidades. Adicionalmente, se obtiene indicadores en base energética y exergética para evaluar el proceso. Los resultados de la evaluación muestran que el proceso de obtención de etanol a partir de la fruta del banano presenta un balance energético positivo pero se podrían realizar algunas modificaciones buscando aumentar la eficiencia exergética del proceso. Resumen en inglés An alternative for ethanol production, is the use of vegetable waste, such as excess of banana production, that are evaluated in 2,400,000 t/year, which includes: residual banana fruit and lignocellulosic material. This paper analyzes the energetic and exergetic behavior to carry the process developed at laboratory scale to a plant processing of banana for the ethanol production, involving: growing and transport of the vegetable material, hydrolysis of banana fruit, sugar (mas) fermentation, ethanol distillation and utility plant. Finally, energy and exergy indicators are obtained. The results show a positive energy balance when banana fruit is used for ethanol production, but some process modification must be done looking for improving the exergetic efficiency in ethanol production.

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Balance de energía, composición corporal y actividad física en preescolares eutróficos y obesos/ Energy balance, body composition and physical activity in eutrophic and obese preschool children

Vásquez V, Fabián; Cardona H, Olga; Andrade S, Margarita; Salazar R, Gabriela
2005-06-01

Resumen en español Objetivo: Comparar balance energético, composición corporal y actividad física en párvulos eutróficos y obesos, de 3 a 5 años, asistentes a jardines infantiles JUNJI. Metodología: Se compararon entre eutróficos y obesos: el gasto energético total (GET) con agua doblemente marcada (ADM); la ingesta energética (IE) por pesaje en jardín y registro en el hogar, más la actividad física en jardín con sensor de movimiento TRITRAC. Resultados: GET fue mayor en niño (mas) s obesos (p = 0,006). IE en el jardín fue mayor para obesos de ambos sexos (p = 0,0001), IE en el hogar (semana) fue mayor en niños obesos (p = 0,0001) y en fin de semana IE fue mayor en niñas y niños obesos (p = 0,0001). En actividad física en el jardín, los niños eutróficos tuvieron mayor actividad moderada intensa (p = 0,02). Conclusiones: El hogar condiciona una mayor ingesta energía de los niños obesos. La actividad física tiende a ser sedentaria en el jardín infantil. Un proceso de intervención educativa que busque cambiar esta situación, debe considerar a la familia y educadores Resumen en inglés Objective: To compare energy balence, body composition and physical activity among eutrophic and obeses 3-5 year old children attending day care centers. Method: Total energy expenditure (TEE), measured with doubly labelled water (DLW), energy intake (EI) by food weighing at the day care centre and recall at home, physical activity with TRITRAC motion sensor at the daycare center, were compared between 12 obese and 12 eutrophic. Results: In obese and eutrophic children, t (mas) he TEE was higher in obese boys, p

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¿Por qué no ovulan los primeros folículos dominantes de las vacas cebú posparto en el trópico colombiano?/ Why first dominant follicles of postpartum zebu cattle do not ovulate in colombian tropic?

Montaño, Erika L; Ruiz Cortés, Zulma T
2005-08-01

Resumen en español La eficiencia en la producción bovina depende de la salud reproductiva del hato. La reactivación ovárica posparto está determinada principalmente por el amamantamiento, el balance energético reflejado en condición corporal y la interacción vaca-ternero. Mejorar las condiciones de manejo, ya sea restableciendo el balance energético y reduciendo el estímulo de amamantamiento, puede resultar una primera ovulación posparto para algunas vacas. Sin embargo, algunos an (mas) imales no responden a estas condiciones, lo que probablemente indica aspectos individuales de la dinámica folicular. Los factores de crecimiento y otras hormonas circulantes actúan en diferentes niveles, local y central, lo cual puede ser determinante en la individualidad de la respuesta. La hormona adiposa, leptina, es un importante presentador de la condición corporal, del estado energético y reproductivo del animal. De la misma manera, el factor de crecimiento insulinoide, IGF, es bien conocido por su papel en el sistema reproductivo a nivel del eje hipotálamo-hipófisis-gónadas. La interacción entre estos dos sistemas, leptina e IGF, es el objetivo de esta revisión para contribuir al entendimiento de la interfase nutrición-reproducción como causa principal de la anovulación posparto en ganado cebú. Resumen en inglés The efficiency of meat bovine production is strongly related to the reproductive capacity. The pospartum ovarian ciclicity is mainly influenced by suckling, energy balance (body condition) and cow-calf interaction. Restoring the energy homeostasis and reducing the suckling stimulus, could result in ovulation for some animals. However, cows that do not respond to these practices, are probably showing the individuality of follicular dynamics.Circulating growth factors and o (mas) ther hormones acting both at central and local level, can be determining this individuality. The adipose hormone, leptin, is an important link between body condition, energy balance and reproductive status of the animal. Similary, IGF factors are well known to excerce important effects on reproductive system at the hypothalamus-hypophisis-gonadal axis. The interaction between those two systems, leptin and IGF-I, is the focus of this review in order to contribute to the understanding of the nutrition-reproduction interface as main cause of the anovulation postpartum in zebu cattle.

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Efecto del tipo de concentrado sobre indicadores sanguíneos del metabolismo de energía y de proteínas en vacas lecheras en pastoreo primaveral/ Effects of two type of concentrate on energy and protein blood metabolites in grazing dairy cows during spring

Noro, M; Vargas, V; Pulido, R G; Wittwer, F
2006-01-01

Resumen en español El experimento se desarrolló con el objetivo de determinar y comparar el efecto de la suplementación con concentrados a base de fibra o almidón, sobre el metabolismo energético en vacas lecheras en pastoreo primaveral. Durante un período de 42 días se utilizaron 27 vacas Frisón Negro, seleccionadas por la producción de leche, días posparto, peso vivo, condición corporal y número de lactancias previas, las que fueron asignadas a 3 tratamientos en un diseño comp (mas) letamente al azar. Los tratamientos consistieron en solo pastoreo (TP), pastoreo más 6 kg/vaca/día de un concentrado amiláceo (TA) y pastoreo más 6 kg/vaca/día de un concentrado fibroso (TF). El concentrado se entregó en dos raciones de 3 kg durante las ordeña de la mañana y de la tarde y las vacas fueron manejadas en pastoreo rotativo en franjas sobre una pradera consistente principalmente de gramíneas. De cada animal se obtuvieron 6 muestras de sangre con heparina y NaF, con un lapso de 7 días, para determinar las concentraciones plasmáticas de ßOH-butirato, urea, albúminas y glucosa. Las vacas del grupo TA presentaron concentraciones de glucosa superiores y de ßOH-butirato inferiores a las del grupo TP y TF (P 0,05). Se concluye que la suplementación con concentrado energético amiláceo favorece el balance energético en vacas en lactancia a pastoreo, y que la suplementación con concentrado energético amiláceo o fibroso aumenta el aprovechamiento del nitrógeno de la pradera, disminuyendo la concentración de urea plasmática y el riesgo de presentación de cetosis subclínica Resumen en inglés The objective of the study was to evaluate the effect of supplementation with starch or fibre-based concentrates on blood metabolites in dairy cows fed spring pasture. Twenty seven lactating Friesian cows producing 30.0 L/day were assigned to completely randomized design for 42 days. The treatments included: Grazing alone (TG), grazing plus 6 kg/d of sugar beet pulp-based concentrate (TA) and grazing plus 6 kg/d of cereal-based concentrate (TF). The cows were supplemented (mas) twice a day and managed under a strip grazing system on pasture consisting mainly of perennial ryegrass. Six coccigeal blood samples from each cow were obtained for seven consecutive days after the morning milking in vacuum tubes containing sodium heparin and sodium fluoride. Plasma was separated after centrifugation, frozen at -25ºC and analyzed for ßOH-butyrate, glucose, urea and albumin. The unsupplemented group had a lower glycaemia and a higher ßOH-butyrate concentrations than TA and TF (P 0.05). From the results it can be concluded that supplementation with starch concentrate advantage the energetic balance in lactating dairy cows at pasture. The supplementation with concentrate based on starch or fibre decreased the risk of sub clinical ketosis, and increase the utilization of pasture nitrogen reducing plasma urea concentrations

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Rol de las proteinas desacoplantes UCP1, UCP2 y UCP3 en el gasto energetico, diabetes tipo 2 y obesidad: Sinergismo con la tiroides/ Role of uncoupling proteins UCP1, UCP2 and UCP3 in energy balance, type 2 diabetes and obesity: Synergism with the thyroid

Zaninovich, Ángel A.
2005-04-01

Resumen en español La formación de tejido graso resulta del balance entre la ingestión y el consumo de energía, lo cual destaca la importancia del estudio de los factores que controlan el gasto energético. La hormona tiroidea es conocida desde hace tiempo como el principal regulador del metabolismo basal, a través de la estimulación del consumo de oxígeno en las células. El descubrimiento de la grasa parda y de la proteína desacoplante-1 (UCP1) demostró la importancia de este teji (mas) do para la regulación del consumo energético en mamíferos. La proteína desacoplante-2 (UCP2) se expresa en muchos tejidos y tendría una acción protectora de la función celular, al preservar el potencial de membrana afectado por el superóxido. La proteína desacoplante-3 (UCP3) estaría vinculada a la producción de calor, facilitando la combustión de ácidos grasos en la cadena respiratoria mitocondrial, pero no parece participar en el control del gasto energético. El exceso de UCP3 en ratones transgénicos disminuyó la grasa corporal y aumentó la sensibilidad a la insulina seguido de hipoglucemia, sugiriendo así un futuro, hipotético uso de esta proteína en la diabetes 2 y en la obesidad. Los estudios que se realizan sobre estas proteínas y sobre hormonas del tejido adiposo blanco como la leptina, adiponectina, resistina, de péptidos hipotalámicos como neuropéptido Y, CRF, hormona alfa-melanocítica y péptidos regulados por cocaína y anfetamina (CART), muestran resultados promisorios para una futura aplicación en el control del gasto energético en humanos y con ello en la prevención o el tratamiento de la obesidad y la diabetes tipo 2. Resumen en inglés Accumulation of fat in the tissues results from the balance between energy intake and expenditure. The thyroid hormones have long been known to be the main regulators of basal metabolism through its stimulation of oxygen consumption in cells. The discovery of brown adipose tissue (BAT) and its unique activity of heat production and dissipation through the action of uncoupling protein-1 (UCP1) during cold stress, showed the relevance of this tissue for energy expenditure i (mas) n lower mammals. UCP1 is only expressed in BAT through the synergistic action of norepinephrine (NE) and thyroid hormones in animals exposed to cold and to a lesser degree after meals. The uncoupling protein-2 (UCP2) is found in many tissues and exerts dual effects: it protects cells function from damage caused by reactive oxygen species (ROS). On the other hand, the uncoupling induced by UCP2 in mitochondria of pancreatic ß cells decreases ATP síntesis and impairs insulin secretion in response to glucose. Hyperlipidemia also prevents insulin secretion through a similar pathway, leading to hyperglycemia. The uncoupling protein-3 is found mostly in skeletal muscle and BAT and its absence did not alter heat production or body temperature. This protein would export fatty acids ouside the mitochondrial matrix for combustion in tissues where fat is the main fuel. In humans, the uncoupling proteins may not play a leading role in energy regulation. However, intensive studies on these and other factors influencing energy expenditure, appetite and glucose metabolism are taken place worldwide and may soon provide more clues on the mechanisms regulating energy balance and their use in the prevention or treatment of human obesity and diabetes type 2.

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Condición corporal, perfil de lipoproteínas y actividad ovárica en vacas Holstein en lactancia temprana/ Body Condition, lipoprotein profiles and ovarian activity in Holstein cows during early lactation

D Galvis, Rubén; Agudelo, Diego; Saffon, Andrés
2007-01-01

Resumen en español Con el objetivo de conocer el efecto de la condición corporal, al momento del parto, sobre el balance de energía, la pérdida de peso, el perfil de lipoproteínas y la actividad ovárica en el posparto temprano, se evaluó un grupo de 10 vacas de la raza Holstein del Hato Paysandú de la Universidad Nacional, sede Medellín, en el día del parto y a los días 10, 20, 30, 40 y 50 días posparto para determinar el peso, la condición corporal, la producción de leche y lo (mas) s valores plasmáticos de colesterol total, lipoproteína de muy baja densidad (VLDL), lipoproteína de baja densidad (LDL) y lipoproteína de alta densidad (HDL). Adicionalmente, los animales fueron sometidos a ecografía ovárica para determinar el número y el tamaño de los folículos presentes en cada muestreo, así como la presencia de cuerpo lúteo. Con una frecuencia mensual se analizaron químicamente los componentes de la dieta para establecer los aportes de nutrientes. Sólo se presentaron diferencias significativas para el cambio de peso en el intervalo entre el parto y el día 10 posparto, con respecto a los demás intervalos, siendo este el periodo con las mayores pérdidas de peso. El balance de energía osciló entre 3 y 18% de los requerimientos al momento del parto y de -22 a -9 % de los requerimientos para los demás períodos de muestreo. En cuanto al perfil lipídico las variables que presentaron diferencias estadísticamente significativas fueron: colesterol, LDL y HDL; los valores aumentaron conforme aumentaban los días en lactancia. Por el contrario, para triglicéridos y VLDL los valores aumentaron hasta los cuarenta días y disminuyeron al día 50 posparto. No se encontraron diferencias significativas entre las poblaciones de folículos en función de los períodos de muestreo. Sólo seis vacas presentaron ovulación durante el periodo observado. Las vacas que ovularon tenían unas condiciones más favorables a la utilización de reservas corporales, denotadas en una mayor condición corporal al momento del parto y un mayor valor de HDL plasmático; si bien estas vacas presentaron mayor pérdida de peso, mostraron el nadir del BEN más temprano y las concentraciones más altas de colesterol plasmático, indicando un balance energético más favorable, lo que, efectivamente, se tradujo en menos días a la primera ovulación y en una mayor producción de leche. Resumen en inglés A group of 10 Holstein cows from Paysandú herd (Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín), were evaluated at the expected calving day and over 10, 20, 30, 40 and 50 postpartum days, to determine body weight, BCS, milk yield and blood serum values of total cholesterol and lipoproteins (VLDL, LDL and HDL) in order to analyze the effect of Body Condition Score (BCS) at parturition on energy balance, weight loss, lipoprotein profiles and the ovarian activity in early (mas) postpartum. Additionally, an ovarian ultrasonogram was performed to determinate follicle number and size, as well as the presence of corpora lutea. The composition of the diet was chemically analyzed monthly. There were significant differences in body weight only at the interval between calving and 10 days postpartum; this was the period when the greatest weight loss was registered. The energy balance (expressed as percentage of requirements) ranged between 3 to 18 % at parturition and from -22 to -9 % for the rest of the sampling times. Regarding lipid profiles, cholesterol, LDL and HDL showed statistically significant differences; these values increased proportionally to time after parturition. Triglycerides and VLDL, on the other hand, increased until 40 days and decrease at 50 days postpartum. There were no significant difference for the number of follicles throughout the experimental period, and only six cows ovulated. The group of cows that ovulated was able to maintain positive conditions for the use of body reserves, expressed in a greater BCS at parturition time, and a higher blood-serum HDL concentrations; however, these cows presented the major weight loss, the earliest nadir of energy balance and the higher blood-serum cholesterol concentrations. This would result in a better energy balance that effectively expressed itself a shorter time from parturition to ovulation and more milk production.

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Inventario de emisiones en 2005 de gases de efecto invernadero por el sector energético mexicano/ Greenhouse Gases Emissions Inventory in 2005 by the Mexican Energy Sector

Flores-Velázquez, R.; Muñoz Ledo-Carranza, R.; Villalba-Valle, D.
2010-03-01

Resumen en español En este trabajo se calcularon las emisiones de Gases de Efecto de Invernadero (GEI's) del 2005 por la sección de consumo y/o transformación de energía en México. El documento obtenido no es oficial, y como referencia, se utiliza el consumo de combustible que refiere el Balance Nacional de Energía 2005, publicado por la Secretaría de Energía. Con esto, se estandarizan las fuentes de emisión que en algún momento usará el Inventario Nacional de Emisiones de GEI's 2 (mas) 005. Para resolver la falta de factores de emisión propios de México, se recurre a los factores globales de emisión propuestos como valores por omisión por el Panel Intergubernamental de Cambio Climático. Para la estimación de las emisiones de GEI's se utilizó el Método Sectorial tomando en consideración el consumo de combustible de cada uno de los subsectores en que se encuentra dividido el sector energético. Se encontró que los sectores transporte y de la industria de la transformación de energía son los que más emisiones de GEI's presentan, y que México como país no industrializado tiene menos emisiones percápita que los países desarrollados. Resumen en inglés In the present work, it is estimated the greenhouse gases (GHG, GEI in this paper) emissions in 2005 by the consumption and/or transformation of energy in Mexico. This document is not official, and it is used as reference the fuel consumption reported in the Balance Nacional de Energia 2005 published by the Secretaria de Energia. In this way, it is standardized the emission sources that will be used in the near future to estimated the official 2005 GHG Emissions Inventory (mas) . In order to solve the absence of own emission factors in Mexico, it is used the default global emission factors proposed by the Intergovernmental Panel for Climate Change. The Sectorial Method was used to estimate the GHG emissions taking in account the fuel consumption in each subsector considered in the energy sector. It was found that the transport and energy industries sectors had the most GHG emissions, and that Mexico as a non-industrialized country had lower per capita emissions that developed countries.

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Relación entre el mérito genético para la producción de leche y el desempeño metabólico y reproductivo en la vaca de alta producción/ Relations among the genetic merit to milk yield and metabolic and reproductive performance of high production cows

Galvis, Rubén D; Múnera, Edwin A; Marín, Andres M
2005-09-01

Resumen en español A la vez que ha aumentado la ganancia genética para la producción de leche, el desempeño reproductivo de las vacas ha desmejorado simultáneamente; sin embargo, las razones fisiológicas de este antagonismo no están bien determinadas. Algunos investigadores creen que la caída de la fertilidad es sólo una cuestión de deficiencia nutricional debido a la mayor demanda que implica el mayor nivel productivo. El aumento en la producción de leche incrementa los requerimi (mas) entos nutricionales de la vaca; durante el posparto temprano se presenta de forma natural un balance energético negativo (BEN) que está en función de la producción de leche, y que según varios autores está correlacionado negativamente con los días a la primera ovulación posparto. Muchos de los problemas de sanidad en las vacas de mayor selección genética, tanto de naturaleza metabólica como infecciosa, ocurren en la lactación temprana y están relacionadas con el bajo consumo previo al parto. El mérito genético para la producción de leche puede afectar significativamente el patrón de cambio de las concentraciones plasmáticas de metabolitos y hormonas, las cuales pueden tener efecto sobre la actividad ovárica posparto. Aunque diversos autores reconocen que la fertilidad más baja se correlaciona con la alta producción de leche, estos mismos afirman que la producción de leche no es el principal factor que limita la reactivación ovárica y que el desempeño reproductivo parece estar más influenciado por el balance de energía. Es objetivo de este trabajo realizar una revisión crítica acerca de los efectos del avance genético para la producción de leche sobre el desempeño metabólico y reproductivo de la vaca de alta producción. Resumen en inglés At the time that the genetic gain for milk production has increased, simultaneously, the cows’ reproductive performance has gotten worse; nevertheless, the physiological reasons of this antagonism are not well determined. Some researchers believe that the fertility drop is only a question of nutritional deficiency due to the longer demand that implies the greater productive level. The upgrading in milk production, increases the cows’ nutritional requirements; during the (mas) early postpartum period by natural reasons, a negative energy balance is showed and directly related with milk production, and according with some researchers has negative correlation with the first ovulation postpartum interval. Many health disorders in cows with intensive genetic selection, as metabolic as infectious source occurs in early lactation period, and are related to the low intake previous to calving. Genetic merit to milk yield could have a significant effect on the change pattern of metabolites and hormones plasmatic concentrations, which could had an effect on the postpartum ovarian activity. Although several researchers admit the lowest fertility is correlated with the highest milk production, they affirm that the milk production is not the limiting main factor of ovarian resumption, and the reproductive performance could be more influenced by the energy balance. The objective of this article is to review about the genetic progress to milk yield and its effects on the metabolic and reproduction performance of the high production cow.

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Efecto de la salinidad sobre la fisiología energética del camarón blanco Litopenaeus vannamei (Boone)/ Effect of salinity on physiological energetics of white shrimp Litopenaeus vannamei (Boone)

Valdez, Gustavo; Díaz, Fernando; Re, Ana Denisse; Sierra, Elizabeth
2008-08-01

Resumen en español Se determinó el balance energético en juveniles de Litopenaeus vannamei, aclimatados a la salinidad como hiperosmóticos (20 ups), isosmóticos (26 ups), o hiposmóticos (32 ups). Además, se calculó la razón atómica O:N. La tasa de ingestión, el consumo de oxígeno, la excreción de amonio y el campo de crecimiento fueron afectados significativamente (p (mas) ida en el alimento se determinó en los organismos mantenidos en condiciones de 26 ups de salinidad. El menor gasto energético derivado a metabolismo de rutina y la excreción de productos nitrogenados se obtuvo en los animales mantenidos con 26 ups. La mayor cantidad de energía canalizada al campo de crecimiento (671.1 J g-1 dia¹ p.s.) se encontró en los camarones aclimatados a la salinidad de 26 ups. La razón O:N calculada para los juveniles indicó un catabolismo de carbohidratos para los organismos mantenidos en la condición isosmótica. El incremento de calor aparente, la producción de heces y la energía derivada hacia la formación del exoesqueleto, no fueron diferentes significativamente (p > 0.05) en los camarones expuestos a las tres salinidades. Para optimizar las condiciones de cultivo de Litopenaeus vannamei se recomienda mantener a los juveniles en la salinidad para la cual es isosmótico (26 ups), evitando el estrés ambiental, lo que desde el punto de vista fisiológico se canaliza en una mayor cantidad de energía hacia el campo de crecimiento. Resumen en inglés The energy balance was determined with in Litopenaeus vannamei, juveniles acclimated to salinity where they were hyperosmotic (20 ups), isosmotic (26 ups), and hypo-osmotic (32 ups). Also O:N atomic ratio was calculated. The ingestion rate, oxygen consumption, ammonium excretion and scope for growth were affected significantly (p (mas) ms maintained in 26 ups. The lowest energy expense derived to routine metabolism, and excretion of nitrogenous products was obtained in the animals maintained at 26 ups. The high quantity of energy channeled to the scope for growth (671.1 J g-1 day-1 d.w.) was obtained in the shrimps acclimated to salinity of 26 ups. The O:N atomic ratio calculated for the juveniles indicated a catabolism of carbohydrates for the organisms maintained in the isosmotic condition. The apparent heat increment, the feces production, and energy lost by exuviae, not were significantly different (p > 0.05) in the shrimps exposed to the three salinities. We recommend maintaining Litopenaeus vannamei juveniles at the salinity level which is isosmotic (26 ups), where they are free of environmental stress, these conditions for white shrimp juveniles would enhance production in the cultivation of this species.

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Modelo matemático para la predicción de las necesidades de frío durante la producción de vino/ Mathematical Model for Cold Requirements Prediction During Wine Production

Palacios, Carlos A.; Udaquiola, Stella M.; Rodríguez, Rosa A.
2009-05-01

Resumen en español La vitivinicultura es una de las principales industrias de la Provincia de San Juan, Argentina. Esta industria no se caracteriza por la peligrosidad de sus residuos, pero sí por sus elevados consumos de energía y agua. La energía que se utiliza en la refrigeración durante la vinificación es aproximadamente igual a un 50 a 70 por ciento del total de energía utilizada. La temperatura debe ser mantenida en un nivel óptimo durante las distintas etapas del proceso con e (mas) l objetivo de garantizar las características del vino. En este artículo se presenta un modelo matemático para predecir los requerimientos energéticos durante distintas etapas de la vinificación en blanco. Se utilizó un modelo cinético para simular la fermentación y se acoplaron al mismo las ecuaciones de balance de energía. Se realizaron simulaciones de fermentación variando el volumen de los fermentadores, observándose que el requerimiento energético varía en forma lineal con el volumen de los mismos. Resumen en inglés The wine industry is the most important of San Juan Province, Argentina. This industry is not characterized by dangerous wastes nevertheless mainly for its high energy and water consumptions. The energy used in the refrigeration during the wine production is approximately equal to 50 to 70 per cent of the total utilized energy. The process temperature should be maintained in an optimum value to guarantee the wine characteristics. In this paper a mathematical model to pred (mas) ict the necessary energy requirements during different stages of white wine production is presented. In order to achieve this goal, a kinetic model was used to simulate the fermentation with the simultaneous equations of the energy balance. The simulations were carried out varying the tank volume. The energetic requirement shows a lineal variation with this volume.

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Entre la delgadez y la Obesidad

Domínguez Delgado, Zury Ana
2005-01-01

Resumen en español ¿Delgado u obeso? La masa de tejido adiposo (TA) es función de la interacción de factores genéticos y ambientales. Señales visuales, olfatorias, metabólicas, se integran en el Sistema Nervioso Central (SNC) para mantener la homeostasis energética y conservar la masa del tejido adiposo en un punto de ajuste (set-point). Al disminuir el tejido adiposo, disminuyen la leptina e insulina circulantes lo cual es percibido en el núcleo arcuado hipotalámico. Este punto de (mas) control, suprime la vía anorexigénica (vía a-MSH) y estimula la orexigénica (vía NPY/ AGRP). A su vez, la ghrelin (gastrointestinal) estimula la vía NPY/ AGRP lo que promueve la ingesta. Se favorece el anabolismo y se inhibe el gasto energético, restaurándose el tejido adiposo a su set-point. Las señales aferentes integradas en el núcleo arcuado proyectan a corteza, sistema límbico e hipófisis definiendo la conducta alimentaria y la respuesta endocrina. Este sistema de control esta preservado en la obesidad a un set-point elevado. Resumen en inglés Abstract Thin vs Fat? The adipose tissue (AT) mass is a function of genetics and environmental factors. Visual, olfactory, metabolic signals become integrated by the Central Nervous System (CNS) to keep energy homeostasis and AT mass at a set-point. Reduction in AT decrease circulating leptin and insulin which is sensed in the Arcuate Nucleus (AN) of the hypothalamus causing suppression of anorexigenic signals (through α-MSH) and stimulation of orexigenic signals (th (mas) rough NPY/AGRP). Additional activation of NPY/AGRP neurons by ghrelin (gastrointestinal) promotes feeding. The net balance favors anabolism and a decrease in energy expenditure that ultimately aims to restore AT set-point. Afferent signals integrated in the AN projects to cortex, limbic system and pituitary, defining food seeking behavior and endocrine responses. Evolution had generated multiplicity of factors governing energy balance to ensure sufficient caloric intake, this is preserved in obesity at a higher set-point, making difficult to generate an effective anti-obese therapy.

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El clima/bioclima de un parque periurbano de la Ciudad de México/ Climate/bioclimate of on periurban park in Mexico City

Jáuregui Ostos, Ernesto; Heres Pulido, María Eugenia
2008-09-01

Resumen en español La urbanización acelerada que ha experimentado la Ciudad de México está modificando el clima local. El cambio de uso de suelo, sobre todo en las áreas periféricas de la capital, afecta el clima local al cambiar suelo natural permeable por elementos no porosos que durante el día absorben un alto porcentaje de la radiación solar. A medida que creció la ciudad se incrementó el calor del aire urbano, lo que ha traído consigo una mayor frecuencia de las ondas de calo (mas) r observadas en la estación cálida del año, de marzo a mayo (Jáuregui, 2006). En este trabajo se examina la posible influencia de la ciudad sobre el bioclima del parque denominado Los Ciervos, ubicado en el piedemonte de las montañas del NW de la capital. Se trata de una Reserva Natural Protegida (altitud media 2 376 msnm) con una extensión de 6 ha, es decir, a unos 126 m sobre la planicie del Valle de México. Se evalúa el actual ambiente bioclimático de esta zona de la ciudad que está experimentando cambios drásticos de uso del suelo en la periferia de la capital. Para esto se aplican dos índices (PET y PMV) que toman en consideración el balance energético humano, es decir, las cuatro variables climáticas (temperatura, humedad, viento y radiación del entorno), así como la cubierta de ropa y actividad personal. Resumen en inglés The urbanization of Mexico City has progressed almost in all directions. The land use change has contributed to the intensification of its heat island (Jáuregui, 1986). The new urbanized suburban areas have an adverse effect on the thermal comfort during the warm season, since the creation of new urban parks lags behind the urban growth. In this paper the temperature and humidity regimes are examined in a park located in the north west of the capital city. Application of (mas) energy balance indices reveals that the present bioclimate is cold to cool during winter and warm comfortable during summer. These results will be of valuable use for future assessments as the accelerated urbanization process advances in that particular area.

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Comparación entre la ingesta alimentaria de preescolares obesos y eutróficos asistentes a jardines infantiles de Junji de la zona Oriente de Santiago/ Comparison in the dietary intake of preschool children, attending national daycare centres (Junji), in the eastern area of Santiago, Chile.

Vásquez, Fabián; Salazar, Gabriela; del Pilar Rodríguez, María; Andrade, Margarita
2007-12-01

Resumen en español El objetivo de este estudio fue evaluar la ingesta alimentaria de preescolares eutróficos y obesos de 4 a 5 años, asistentes a jardines infantiles del sector oriente de Santiago. La muestra fue de 85 niños eutróficos y 35 obesos, representativa de una población de 450 niños. La ingesta se realizó durante dos días de semana y uno de fin de semana. En el jardín infantil, se evaluó la ingesta alimentaria mediante el pesaje de la ración servida y de los residuos. L (mas) a alimentación recibida en el hogar, se efectuó por registro de los alimentos y preparaciones consumidos por el menor. Para calcular las necesidades energéticas se utilizaron los requerimientos de energía FAO 2001. Los resultados mostraron una ingesta energética similar tanto en el jardín infantil como en el hogar, demostrando que el exceso energético consumido por los niños proviene del hogar, dado que en el establecimiento educacional se ofrecen tres tiempos de comida y en el hogar, el preescolar debiese sólo ingerir la cena. Respecto de los requerimientos energéticos de los preescolares, tanto los niños obesos como eutróficos están en balance energético durante la semana (90-110%), no así las niñas obesas y eutróficas, que exceden la adecuación energética entre 116 y 111% respectivamente. En conclusión, en el hogar, se ofrece la mayor oferta de alimentos y de menor calidad, lo que empeora durante el fin de semana, en todos los preescolares, independiente de su estado nutricional (adecuación energética mayor 114%). Resumen en inglés The objective of this study was to evaluate the energy intake of obese and normal nutritional status preschoolers, from four to five years old, attending several day care centres (JUNJI), in the eastern area of Santiago. The sample comprised 85 normal nutritional status and 35 obese children, representative of a population of 450 children. The food intake was evaluated twice a week and on one weekend day. At the day care centre, food intake was measured by food weighing a (mas) nd at the home; it was measured by food-recording. FAO 2001 energy requirements were used to calculate the energy requirements of the children. In both obese and normal nutritional status, energy intake was similar in the educational institution and home, although this energy intake corresponds to there meals time at JUNJI and only one serving at home. In respect to energy requirements of preschool children, both obese and normal nutritional status boys are at energy balance during the week (90 versus 110%). In the corresponding female groups, energy intake exceeds their energy requirement (116 and 111 % respectively). In conclusion, energy intake at home, is greater and of minor quality, situation that worsens over the weekend in all preschoolers, independently of their nutritional condition (energy adequacy > 114 %).

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Determination of a vehicle´s fuel consumption through the simulation its dynamic behavior/ Determinación del consumo de combustible en un vehículo que utiliza gasolina o GNC mediante la simulación de su comportamiento dinámico

Vidal Montiel; Machado, Analí; Araujo, Carlos; Ochoa, Álvaro
2002-12-01

Resumen en español Resumen El objetivo del presente trabajo es desarrollar un modelo que sea capaz de simular el comportamiento dinámico de un vehículo liviano con transmisión sincrónica con la finalidad de obtener el consumo de combustible del mismo, cuando transita por vías urbanas o extraurbanas y emplea gasolina o GNC como combustible. El modelo se basa en un balance energético del vehículo, considerando las características exteriores y de carga del motor y las características (mas) técnicas del vehículo. Para el ajuste de datos que permitan aproximar los valores de las diferentes características se utiliza el método de regresión polinomial, usando el criterio de mínimo cuadrado y el método de Gauss-Jordan sin pivoteo parcial, así mismo para la resolución de algunas ecuaciones se empleo el método de integración numérica de Simpson. De los resultados obtenidos su puede concluir que el modelo propuesto ofrece una buena estimación del consumo de combustibles y representa una herramienta para el estudio del comportamiento del vehículo cuando utiliza combustibles alternos. Resumen en inglés Abstract The objective of this work is to develop a model capable of simulation the dynamic behavior of a lightweight vehicle with standard transmission. The model will be used to obtain the vehicle´s fuel consumption when driven in urban and suburban areas using either gasoline or CNG. The model is based in the vehicle´s energy balance taking into accoun the environmental conditions, the engine´s load and the technical characteristics of the engine. In order to approx (mas) imate different conditions and characteristics, the following methods were used: polynomial regression using the least square criteria, and the Gauss-Jordan method without partial pivoting. In addition, Simpson´s method of numerical integration was used to solve certain equations. From the results obtained, it can be concluded that the model propose offers a good estimate of the fuel consumption, and represents a good tool for the study of the vehicle´s behavior when using alternative fuels.

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Hepatopatía crónica asociada a fibrosis quística: gasto energético en reposo, factores de riesgo y repercusión en la evolución de la enfermedad/ Chronic liver disease associated with cystic fibrosis: energy expended at rest, risk factors and impact on the disease's progress

Tabernero da Veiga, S.; González Lama, Y.; Lama More, R.; Martínez Carrasco, M. C.; Antelo Landeria, M. C.; Jara Vega, P.
2004-02-01

Resumen en español Introducción y objetivos: La fibrosis quística es la enfermedad recesiva más frecuente. Existen diferentes alteraciones hepatobiliares; la más importante es el desarrollo de obstrucción biliar y fibrosis periportal. El objetivo es valorar la influencia de la hepatopatía en el estado nutricional, la evolución de la enfermedad y los factores de riesgo asociados. Ámbito: Unidad de Nutrición del Servicio de Gastroenterología del Hospital Infantil La Paz. Material y (mas) métodos: Estudio longitudinal prospectivo con 53 pacientes valorados en tres momentos durante 3 años; al inicio, al año y a los 3 años. Solo 37 se siguieron los 3 años. Se realizan 111 mediciones que incluyen: análisis de la composición corporal, del gasto energético, de la ingesta y de las pérdidas energéticas así como balance nitrogenado. Simultáneamente se realizan pruebas de función respiratoria y se valora la presencia de reagudización respiratoria. Resultados: 37 pacientes, 19 mujeres y 18 varones (edad media 13,04 años ± 3,28). Doce (32,43%) fueron diagnosticados de hepatopatía (edad media 12,16 años ± 3,86 DS, 11 varones, 1 mujer) de los cuales 1 presentó íleo meconial, 5 eran homocigotos, 5 heterocigotos y los 2 restantes presentaban otras mutaciones. Los hepatópatas presentan parámetros antropométricos mejores o similares que los pacientes sin hepatopatía (p NS). Media del índice de Waterlow en hepatópatas: 93,62% ± 7,87 DS; no hepatópatas: 93,06% ± 10,97 DS (p NS). Media de FEV1 en hepatópatas: 88,81 ± 27,32 DS; no hepatópatas: 75,21 ± 27,92 DS (p Resumen en inglés Introduction and goals: Cystic fibrosis is the most frequent recessive disease. There are various hepato-biliary alterations, of which the most important is the development of biliary obstruction and periportal fibrosis. The goal is to assess the influence of liver disease on the nutritional status, the progress of the disease and the associated risk factors. Scope: Nutrition Unit of the Gastroenterology Department at La Paz Children’s Hospital. Material and methods: Pro (mas) spective longitudinal study with 53 patients assessed on three occasions over 3 years: at inclusion, after 1 year and after 3 years. Only 37 of them were followed-up for 3 years. A total of 111 measurements were taken, including analysis of body composition, energy expenditure, intake and energy losses as well as nitrogen balance. Simultaneously, respiratory function tests were performed and the presence of repeated acute respiratory problems was evaluated. Results: 37 patients, 19 females and 18 males (mean age 13.04 years ± 3.28). Twelve (32.43%) were diagnosed as having liver disease (mean age 12.16% ± 3.86 SD, 11 males, 1 female), of whom 1 presented meconial ileum, 5 were homozygotic, 5 heterozygotic and the other two presented other mutations. Those with liver disease presented anthropometric parameters that were better than or similar to the patients without liver involvement (p NS). Mean Waterlow index in liver disease sufferers: 93.62% ± 7.87 SD; without liver disease: 93.06% ± 10.97 SD (p NS). Mean of LVEF in liver disease sufferers: 88.81 ± 27.32 SD; without liver disease: 75.21 ± 27.92 SD (p

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Sedentarismo vs ejercicio en el síndrome metabólico/ Sedentary vs. Active lifestyle in metabolic syndrome

Duperly, John
2005-09-01

Resumen en español El síndrome metabólico ha logrado reunir, de acuerdo con las últimas definiciones, un grupo fundamental de factores de riesgo cardiovascular con el fin de plantear un manejo integral y proponer estrategias preventivas. El papel prioritario de la actividad física, tanto en la prevención como en el manejo de los diferentes componentes del síndrome metabólico ha sido demostrado ampliamente en la última década, hasta el punto de proponer al sedentarismo como la base (mas) fisiopatológica principal para este importante grupo de alteraciones metabólicas. El ejercicio es esencial en la prevención y manejo del sobrepeso y la obesidad. Los estudios muestran una especial importancia del ejercicio en la estabilización del peso corporal después de una reducción inicial, gracias a una menor reducción en el metabolismo basal, mejor oxidación de las grasas, y un balance energético favorable. Adicionalmente el ejercicio logra modificar significativamente factores de riesgo cardiovascular como la resistencia a la insulina, la dislipidemia y la hipertensión arterial favoreciendo así una menor morbilidad y mortalidad en el paciente con síndrome metabólico. Resumen en inglés According to the most recent definitions, metabolic syndrome encompasses a group of fundamental cardiovascular risk factors in order to promote an integral approach to management and the use of preventive strategies. The primary role of physical activity both in terms of prevention and management of the different syndrome components has been demonstrated widely in the past decade, to the point of proposing that a sedentary lifestyle is the main pathophysiological basis fo (mas) r this importante group of metabolic alterations. Excercise is essential in the management and prevention of excess weight and obesity. Studies point to the important role of excercise in stabilizing body weight after an initial reduction because of a lower reduction in basal metabolism, improved fat oxidation and a favourable energy balance. Additionally, excercise contributes to a significant change in cardiovascular risk factors such as insulin resistance, dislipidemia and blood hypertension, thus reducing morbidity and mortality in patients with metabolic syndrome.

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Estudio de los menús escolares servidos en colegios de Granada/ Study of nutritional menus offered at noon school in Granada

Martínez, A. B.; Caballero-Plasencia, A.; Mariscal-Arcas, M.; Velasco, J.; Rivas, A.; Olea-Serrano, F.
2010-06-01

Resumen en español Objetivo: Se ha considerado interesante el estudio nutricional de los menús de mediodía ofertados en centros escolares de Granada, ya que la dieta equilibrada en la población infantil y juvenil, permitirá la prevención de enfermedades en la edad adulta. Se comparan los menúselaborados en el propio centro y los ofertados por servicios de catering. Material y métodos: Los menús van dirigidos a 5.399 niños/as granadinos, analizándose 354 menús escolares de 29 cent (mas) ros, públicos, concertados y privados. 11 colegios, disponían de cocina propia, mientras que 18 tenían contratado un servicio de catering. Las cantidades servidas en cada menús se estimaron mediante fotografías estandarizadas con distintos tamaños de ración identificadas por los responsables del comedor o por pesada directa de la ración servida. La valoración nutricional se determinó mediante el programa informático, y para el tratamiento estadístico con el programa SPSS v. 15.0. Resultados: Existen diferencias estadísticamente significativas en el aporte de energía y nutrientes de los menús elaborados en los centros y los servicios de catering. En las empresas de catering, el aporte energético y nutricional es similar, y en los menús elaborados en los centros, existen diferencias significativas en relación a algunos nutrientes, según se trate de colegio público, concertado o privado. Conclusiones: El aporte energético, proteico y lipídico es elevado y bajo el aporte de hidratos de carbono. Es excesiva la frecuencia de consumo de carne y derivados. Para equilibrar la dieta del escolar, es necesario complementar el menú de mediodía con el resto de comidas del día. Resumen en inglés Objective: It has been considered a study of nutritional menus offered at noon School in Granada. Balanced diet in children and youth will enable the prevention of diseases in adulthood. Comparing the menus prepared on school and the services offered by catering. Material and methods: The menus are aimed at 5,399 children from Granada, analyzed 354 school menus from 29 centres, public and private schools. Eleven colleges have their own kitchen, while 18 had hired a cateri (mas) ng service. The amounts provided in each menu were estimated using standardized photographs of different sizes ration identified by those responsible for the dining room or by weighing Served directly from the ration. Nutritional assessment was determined by software, and the statistical treatment with the program SPSS v. 15.0. Results: There were statistically significant differences in the intakes of energy and nutrients from the menus developed in the centres and catering services. In the catering firms, the available energy and nutrition is similar, and in the menus prepared at the centres, there are significant differences in relation to some nutrients, depending on whether public school or private. Conclusions: The energy, protein and lipid is high and low input from carbohydrates. It is the frequency of excessive consumption of meat and derivatives. To balance the diet of school, it is necessary to complement the menu of midday meals with the rest of the day.

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Perspectivas de la situacion energética mundial. Las oportunidades para Colombia/ Outlook of World Energy Status. Opportunities for Colombia

Infante Villarreal, Arturo
2007-05-01

Resumen en español Casi la cuarta parte de la energía que consume Estados Unidos proviene de petróleo importado y sólo el 6% se origina en fuentes renovables, aunque el país produce 20% de la polución ambiental mundial y tiene sólo 4% de la población total. Los biocombustibles son una fuente potencial de energía renovable para Estados Unidos, y el resto del mundo, porque tienen un balance energético y ambiental bastante favorable. Si las condiciones de precios son adecuadas para lo (mas) s productores de las materias primas, los biocombustibles también tienen un impacto social importante. Colombia tiene posibilidades de participar en los mercados nacionales e internacionales de los biocombustibles sustitutos, tanto de la gasolina como del diesel con etanol y biodiesel, respectivamente. La palma de aceite, la caña de azúcar y la yuca constituyen las materias primas con mayor potencial. Resumen en inglés Almost one fourth of the energy consumed in the U.S. comes from imported oil and only 6% is produced from renewable sources despite the fact that the U.S. is responsible for 20% of the global pollution with barely 4% of the world population. Biofuels are a promising source of renewable energy for the United States and the rest of the world, with favorable energy and environmental balances. If price conditions are adequate for the basic input producers, biofuels will have (mas) an important social impact, as well. Colombia has the possibility to participate in the national and international biofuel substitution markets for gasoline and diesel with ethanol and biodiesel, respectively. Oil Palm, Sugar Cane and Yuca, are the raw materials with the best potential.

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ANESTRO POSPARTO EN GANADO BOVINO EN EL TRÓPICO/ POSTPARTUM ANESTRUS IN CATTLE IN THE TROPIC

Báez S, Giovanni; Grajales L, Henry
2009-09-01

Resumen en español La productividad y rentabilidad de las empresas ganaderas depende en gran medida de la capacidad fisiológica de las hembras para cumplir con el objetivo de tener una cría por año. Un factor determinante para lograrlo es reducir al máximo el periodo de anestro posparto, que es el tiempo luego del parto durante el cual no existen suficientes niveles pulsátiles de hormona luteinizante (LH) que permitan un desarrollo final del folículo y la consiguiente ovulación. Dos (mas) factores intervienen principalmente en este fenómeno: la nutrición y el amamantamiento. Existen señales metabólicas que indican al eje hipotálamo-hipófisis que se ha alcanzado un equilibrio en el balance energético para que este inicie la secreción de hormona liberadora de gonadotropinas (GnRH) y se inicie el restablecimiento de la actividad reproductiva. Por su parte, el estimulo que ejerce el ternero sobre la vaca genera secreción de endorfinas endógenas a nivel hipotalámico que también van a inhibir la liberación de GnRH. Otros factores que modulan los efectos de la nutrición y el amamantamiento son la edad, numero de partos, raza, estrés calórico y factores sociales (efecto macho y hembra). Generalmente, luego de la primera ovulación, se presenta un ciclo estral de corta duración que corresponde a una luteolisis temprana en respuesta a la prostaglandina F2 alfa (PGF2α) de origen uterino; sin embargo, los niveles de progesterona producidos durante este corto periodo ejercen un importante papel en el establecimiento de la ciclicidad subsecuente. Resumen en inglés Both productivity and profitability in cattle operations are depending on the physiologic capacity of the cow to obtain one calf per year. The most important fact for achieving this goal is reducing the postpartum period, when pulses of luteinizing hormone (LH) are not enough to allow a final development and ovulation of dominant follicles. Two main factors affect this phenomenon: nutrition and suckling. Several metabolic signals act over the hypotalamus-hypophysis axis i (mas) ndicating the energy balance and allowing the onset of gonadotropin releasing hormone (GnRH) secretion and the onset of cycling. On the other hand, the calf generates endogenous endorphins secretion and inhibition of GnRH release. Further modulators of nutrition and suckling effects are age, parity, breed, heat stress and social factors (male and female effect). Generally, after the first ovulation, a short estrous cycle is shown, probably because of an early luteolisis in response to prostaglandin F2 alpha (PGF2α) release by the uterus; however, progesterone released by the short estrous cycle corpus luteum plays an important role on the establishment of the subsequent cyclicity.

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Tratamiento farmacológico de la anorexia-caquexia cancerosa/ Pharmacological therapy of cancer anorexia-cachexia

Cardona, D.
2006-05-01

Resumen en español La anorexia es uno de los síntomas más comunes en los enfermos con cáncer avanzado y se manifiesta con pérdida de apetito por saciedad. Por otro lado, la caquexia se describe en aquellos enfermos con pérdida de peso involuntaria. El proceso canceroso produce un desequilibrio en el balance energético al disminuir la ingesta y aumentar el catabolismo, produciéndose un balance netamente negativo. Se observan diferentes factores que determinan a la caquexia, desde los (mas) desequilibrios metabólicos producidos tanto por los productos tumorales como las alteraciones endocrinas o la respuesta inflamatoria producida por las citoquinas, todo ello conlleva a un incremento de la lipólisis, pérdida de proteína muscular y anorexia. Además las causas de la anorexia son múltiples desde el tratamiento con citostáticos, radioterapia o inmunoterapia donde pueden producir diferentes grados de náuseas, vómitos, diarreas y al mismo tiempo contribuyen alterar las percepciones en el sabor y el olor, a la obstrucción del aparato digestivo, dolor, depresión, constipación... A partir de los conocimientos de los diferentes mecanismos que producen el síndrome anorexia-caquexia se han estudiado además de las dietas hipercalóricas de nutrición artificial con éxito relativo, una variedad de fármacos que fueran positivos a la ganancia de apetito como son los progestágenos, corticoesteroides y con menor evidencia clínica los cannabinoides, ciprohepatidina, mirtazapina (antidepresivo) y la olanzapina (antipsicótico). Otros, se han estudiado por su efecto antiinflamatorio debido a su acción anticitoquinas como son la melatonina, ácidos polinsaturados omega-3, pentoxifilina y talidomida, excepto los segundos aún son escasos los datos clínicos para su utilización diaria. Otro tanto pasa con los fármacos anabolizantes derivados de la testosterona o los inhibidores metabólicos como el sulfato de hidracina. Sin duda alguna los progestágenos sobre todo el megestrol y los corticosteroides serán de primera línea de elección en el síndrome de anorexia-caquexia por incrementar el apetito y el primero el peso y repercutir en la mejoría de la calidad de vida y de confort en los enfermos con cáncer avanzado. Resumen en inglés Anorexia is one of the most common symptoms of patients with advanced cancer and it presents as loss of appetite due to satiety. On the other hand, cachexia is described in those patients with unwanted weight loss. Cancerous processes produce an energy unbalance by decreased food intake and increased catabolism, resulting in a clearly negative balance. Several factors determining cachexia are observed, from metabolic unbalances produced by tumoral products and endocrine i (mas) mpairments or the inflammatory response produced by cytokines, all of them leading to higher lipolysis, loss of muscle protein, and anorexia. Besides, causes of anorexia are multiple, from chemotherapy agents, radiotherapy, or immunotherapy, which may produce different degrees of nausea, vomiting, diarrhea, and also leading to impairments of taste and smell, to obstruction of the digestive tract, pain, depression, constipation, etc. From the knowledge of the different mechanisms producing the anorexia-cachexia syndrome, hypercaloric diets for artificial nutrition have been studied with varying success, and different drugs with a positive effect on appetite gain such as progestogens, steroids, and with lesser clinical evidence cannabinoids, cyproheptadine, mirtazapine (antidepressant), and olanzapine (antipsychotic). Other drugs have been studied because of their anti-inflammatory properties, anti-cytokine, such as melatonin, polyunsaturated omega-3 fatty acids, pentoxifylline, and thalidomide; with the exception of the latter, clinical data are still scant for daily usage. Similarly happens with testosterone-derived anabolic drugs or with metabolism inhibitors such as hydrazine sulfate. With no doubt, progestogens, especially megestrol, and corticosteroids will be first-line therapies for anorexia-cachexia syndrome to stimulate the appetite and increase weight (megestrol), and have an effect on quality of life improvement and comfort in patients with advanced cancer.

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Relación entre la intervención nutricional y la calidad de vida en el paciente con cáncer/ Relationship between nutritional intervention and quality of life in cancer patients

Marín Caro, Mª; Laviano, A.; Pichard, C.; Gómez Candela, C.
2007-06-01

Resumen en español La Calidad de Vida (CdV) es un concepto que evalúa los factores físicos, psicológicos y sociales, los cuales influencian el bienestar de los pacientes. El cáncer y su tratamiento reinduce en severos cambios metabólicos asociados a un deterioro de la CdV. Dichas alteraciones contribuyen al incremento del gasto energético y a una disminución de la ingesta alimentaria. Así mismo, esto puede conllevar a desarrollarse la caquexia tumoral, debido a la complejidad de int (mas) eracciones entre citoquinas proinflamatorias y el metabolismo del huésped. Por otro lado, y más allá de las alteraciones físicas y de los efectos metabólicos del cáncer, los pacientes frecuentemente sufren también de stress psicológico, como la depresión. La intervención nutricional se podría implementar tan pronto como el cáncer es diagnosticado. De acuerdo a las necesidades del paciente, considerando el tipo de tratamiento oncológico (si es curativo o paliativo), las condiciones clínicas y el estado nutricional. Con el objetivo de reducir o incluso revertir el deterioro del estado nutricional, mejorar el estado general y consecuentemente mejorar la CdV. La intervención nutricional, que acompaña el tratamiento oncológico con la intención de curar, se centra principalmente, en la optimización del balance entre el gasto energético y la ingesta. Para alcanzar objetivos específicos tales como: disminución de la tasa de complicaciones, mejorar la respuesta y la tolerancia al tratamiento oncológico. El soporte nutricional en cuidados paliativos, se enfoca en controlar los síntomas relacionados con la ingesta de alimentos y retrasar la pérdida de autonomía. Con la finalidad de mantener o incluso mejorar, la CdV de los pacientes. La revisión de la literatura, corrobora que el tratamiento nutricional debe hacer parte dentro del soporte oncológico integral, porque contribuye considerablemente a la mejoría de la CdV. Debido a la posibilidad de identificar las necesidades y expectativas de los pacientes evaluando su CdV, ésta se podría incluir dentro de la evaluación nutricional, para elaborar un soporte nutricional adecuado, a la medida del paciente. Resumen en inglés Quality of life (QOL) is a concept assessing physical, psychological and social factors which are influencing the patients' well being. Cancer and its therapy induce severe metabolic changes associated with QOL impairment. These alterations contribute to an increased energy wasting and a decreased food intake. Besides, it may lead to tumoral cachexia due to the complex interactions between pro-inflammatory cytokines and the host metabolism. On the other hand, and beyond p (mas) hysical impairments and metabolic effects from cancer, patients often suffer from psychological stress, such as depression. A nutritional intervention should be implemented as soon as cancer is diagnosed. It should be appropriate to the individual needs of the patient, considering the type of oncologic treatment (whether it is curative or palliative), the clinical conditions and the nutritional status. The aim is to reduce or even revert nutritional status impairment, improve the general condition, and subsequently improve quality of life. The primary focus of nutritional intervention accompanying oncologic treatment intended to cure is on the optimization of the balance between energy waste and food intake. Thus trying to achieve further specific purposes such as a decrease of rate of complications and an amelioration of the response and tolerance to the oncologic therapy. The purpose of nutritional support in palliative care is controlling the symptoms related to food intake and delaying the loss of autonomy. And by this means maintaining or improving patients' QOL. It is corraborated by a literature review, that nutritional therapy should form part of the integral oncological support since it contributes considerably to a QOL improvement. Because of the possibility to identify the patients' needs and expectations by assessing their QOL it should be generally included into their nutritional evaluation to be able to tailor the adequate nutritional support.

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Alteraciones en el eje hipotálamo-tejido adiposo y su relación con el riesgo para la aterosclerosis coronaria/ Alterations in hypothalamus-adipose tissue axis in relation with the risk of coronary atherosclerosis

Coniglio, Raúl I.; Dahinten, Ernesto; Boeri, Mónica; Lebrun, Fernanda; Monsalve, Ana M.
2004-04-01

Resumen en español Estudios poblacionales en la región sur de Argentina mostraron una elevada prevalencia de sobrepeso y obesidad en sujetos de ambos sexos, sobre todo luego de los 50 años de edad; la obesidad central se halló fuertemente asociada con la presencia del síndrome metabólico (SM) y con la enfermedad coronaria demostrada por angiografía. La regulación de la homeostasis de la energía se realiza a través de la interacción entre el sistema nervioso central (neurotransmiso (mas) res y neuropéptidos) y el sistema periférico (hormonas) mediante complejos mecanismos. Alteraciones genéticas o adquiridas en estos sistemas de regulación pueden conducir a la obesidad y en especial a la obesidad central. Considerando al tejido adiposo visceral como un órgano secretor, incrementos de su masa pueden generar estados de insulino-resistencia (IR), la cual directa o indirectamente puede conducir a la disfunción endotelial y a la aterosclerosis coronaria. Aunque un 40% de IR serían de origen genético, una elevada proporción de ellos son adquiridos por conductas inadecuadas en el estilo de vida (exceso de ingesta de calorías y baja actividad física). Un mayor conocimiento de la regulación central y periférica de los hábitos alimentarios y del balance energético podría ayudar a desarrollar tratamientos para disminuir la incidencia de estas alteraciones metabólicas y con ello la probabilidad de enfermar o morir por enfermedad coronaria. Resumen en inglés Recent population studies in Southern Argentina have found a sharp rise in prevalence of overweight and obesity in both sexes and specially after fifty years of age. Hence, the obesity in itself was found associated with the presence of metabolic syndrome (MS) and coronary heart disease, which have been demonstrated by angiography studies. The regulation of energy homeostasis is controlled by interactions between the central nervous system (neurotransmitters and neuropept (mas) ides) and the peripheric system (hormones) through very complex mechanisms. Genetics or acquired alterations in these regulation systems can be the origin of obesity and specially of central obesity. The visceral adipose tissue can be considered a secretor organ and its mass increment could generate insulin-resistance (IR) state, which directly or indirectly, could develop into endothelial dysfunction and coronary atherosclerosis. Although some studies estimate that 40% of IR are of genetic origin, a high proportion of these are acquired by inadequate habits in life style (specially excess of food intake and low physical activity). Finally, a better knowledge of the central and peripheric regulations in alimentation habits and energetic balance could help to develop treatments to decrease the incidence of these metabolic alterations and, consequently the morbidity and mortality due to coronary atherosclerosis.

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Requerimiento de energía alimentaria para la población cubana adulta/ Requirement of food energy for the Cuban adult population

Hernández Triana, Manuel
2005-04-01

Resumen en español El requerimiento de energía alimentaria en adultos es la cantidad de energía necesaria para balancear el gasto energético y mantener el tamaño, la composición corporal, el nivel de actividad física indicado y deseado y un buen estado de salud. Los valores vigentes para la población cubana fueron establecidos por el Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos en el año 1996. En este trabajo se ofrecen los nuevos valores de requerimientos que rigen para la po (mas) blación cubana a partir del año 2004 y la metodología para su estimación en grupos poblacionales, basados en la talla corporal y el peso idóneo para esa talla, con el objetivo de alcanzar un índice de masa corporal de 21. La nueva propuesta ha sido establecida con el propósito de cubrir requerimientos nutricionales de este grupo de población. Especial consideración han recibido la prevalencia de sobrepeso corporal y las enfermedades crónicas en la población cubana y en el adulto mayor. Los valores de energía alimentaria recomendados para la población adulta difieren solo en un 1 % de los anteriores y se han estructurado de acuerdo con los lineamientos del Comité de Expertos de Energía de FAO/OMS/UNU del año 2004. Resumen en inglés The requirement of food energy in adults is the amount of energy necessary to balance the energy output and to maintain the height, constitution, indicated and desired physical activity level and a good health status. The standing values for the Cuban population were set by the Institute of Nuitrition in 1996. The new values of requirements for the cuban population starting from 2004 and the methodology for their estimation in population groups, based on height and the su (mas) itable weight for it in order to attain a body mass index of 21, are given in this paper. The new proposal has been made aimed at covering the nutritional requirements of this population group. Attention has been focused on overweight and chronic diseases in the Cuban population and the older adult. The values of food energy recommended to the adult population differ only 1 % from the previous ones and they have been structured according to the guidelines established by the FAO/WHO/UNU Committee of Energy Experts in 2004.

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Valoración de la dieta de escolares granadinos e influencia de factores sociales/ Assessment of the diet of school children from Granada and influence of social factors

Velasco, J.; Mariscal-Arcas, M.; Rivas, A.; Caballero, M.ª L.; Hernández-Elizondo, J.; Olea-Serrano, F.
2009-04-01

Resumen en español Introducción: Realizar una dieta equilibrada y adaptada a las necesidades de las diferentes etapas de la vida es importante para un adecuado crecimiento físico y psicológico de la persona, para prevenir enfermedades y para obtener un óptimo estado de salud. La sociedad industrializada se caracteriza por un desequilibrio en el balance energético, debido a un aumento en el aporte de energía a través de los alimentos y una disminución en el gasto nergético con aumen (mas) to en el consumo de AGS. Objetivo: evaluar la ingesta media de la dieta y cómo influyen ciertos factores demográficos y socioeconómicos en los hábitos alimentarios en un colectivo de escolares de Granada capital. Métodos: La población objeto de estudio son 3.190 niños y adolescentes escolarizados en la ciudad de Granada, en edades comprendidas entre los 8 y los 15 años. Para el estudio se confeccionó una encuesta de hábitos de vida, dietéticos, recuerdo de 24 horas y frecuencia de consumo de alimentos previamente validada. Resultados y discusión: Esta población tiene una ingesta calórica media superior al gasto teórico medio dictado por la OMS, encontrándose valores superiores de energía en los varones. El perfil calórico encontrado en nuestro colectivo es claramente desequilibrado. Las principales fuentes de proteínas fueron las carnes y lácteos. Ingestas elevadas de AGS, AGP, y colesterol sobrepasando notablemente las cifras recomendables. La ingesta de vitamina E no alcanzan las recomendaciones diarias emplean. En hábitos dietéticos, la población en estudio usa menos de media hora en desayunar y alrededor de media hora en la comida de medio día y la cena, relacionándose aquellos que emplean más tiempo en las comidas con una mayor ingesta de energía y proteínas. Resumen en inglés Introduction: To perform a balanced diet adapted to the needs of the different life stages is important for a correct peopleís physical and psychological growth, preventing disease, and obtaining an optimal health status. The industrialized society is characterized by unbalanced energy balance due to an increase of energy intake through foods and decreased energy waste with increasedSFA consumption. Objective: To assess average dietary intake and how certain demographica (mas) l and socio-economic factors have an influence on dietary habits of a sample of schoolchildren from Granada city. Methods: The study population comprises 3,190 children and adolescents schooled at Granada city, with ages comprised between 8 and 15 years. A previously validated specific questionnaire was created including lifestyle habits, dietary habits, 24-hour recall, and frequency of foods consumption. Results and discussion: The average caloric ingestion in this population is higher than the predicted average waste recommended by WHO, with higher energy values being found in males. The caloric profile found in our sample is clearly unbalanced. The main protein sources were meats and dairy products. There were high intakes of SFA, PUFA, and cholesterol, markedly surpassing the recommended values. Vitamin E intake did not reach the daily recommended values. With regards to dietary habits, the study population spends less than 30 minutes for breakfast and about half an hour for lunch and dinner, those spending more time for meals having the highest energy and proteins intake.

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Agroetanol ¿un combustible ambientalmente amigable?/ Agroethanol an environmental friendly fuel?/ Agroetanol ¿um combustivel ambientalmente amigável?

Sanhueza, Eugenio
2009-02-01

Resumen en portugués A preocupação pela segurança energética e a mudança climática impulsionam o uso dos agrocombustíveis, cujo desenvolvimento se adiantou às avaliações ambientais, gerando-se uma calorosa polêmica. Aquí são revisados os principais questionamentos feitos ao agroetanol. Os agrocombustíveis têm um balanço energético neto positivo; para o etanol de cana de açúcar é ~8 e para o do milho é (mas) tido na combustão do bioetanol não conta como gás-estufa, mas durante sua produção são gerados tais gases. Ao produzir etanol de milho haveria alguma economia de emissões; com a cana, a redução de emissões contempladas no Protocolo de Kyoto é muito favorável, mas ao considerar compostos não incluidos naquele, as emissões de CO2-eq sob certas condições de produção sobrepassariam as da gasolina. A produção de agroetanol propicia a transformação de solos virgens, com perda de biodiversidade e enormes emissões de gases-estufa; os monocultivos intensivos propiciam erosão, contaminam aguas e diminuem a produtividade e estabilidade de ecosistemas. A concorrência por terras aptas para o arado aumentaria preços de alimentos e a polêmica sobre organismos genéticamente manipulados se agudizará com o auge dos agrocombustíveis. A substituição de gasolina veicular por etanol não diminuiria o risco de câncer, aumentaría o smog fotoquímico urbano e as emissões de metano. O etanol de celulosa atenuaría os questionamentos ambientals ao agroetanol de cultivos alimentícios, mas o potencial atual de produção deslocaria pouco combustível fóssil, mantendo-se uma alta dependência do petróleo. Resumen en español La preocupación por la seguridad energética y el cambio climático impulsan el uso de los agrocombustibles, cuyo desarrollo se adelantó a las evaluaciones ambientales, generándose una candente polémica. Aquí se revisan los principales cuestionamientos hechos al agroetanol. Los agrocombustibles tienen un balance energético neto positivo; para el etanol de caña de azúcar es ~8 y para el del maíz es (mas) l CO2 emitido en la combustión del bioetanol no cuenta como gas de invernadero, pero durante su producción se generan tales gases. Al producir etanol de maíz habría un escaso ahorro de emisiones; con caña la reducción de emisiones contempladas en el Protocolo de Kyoto es muy favorable, pero al considerar compuestos no incluidos en aquel, las emisiones de CO2-eq bajo ciertas condiciones de producción sobrepasarían las de la gasolina. La producción de agroetanol propicia la transformación de suelos vírgenes, con pérdida de biodiversidad y enormes emisiones de gases de invernadero; los monocultivos intensivos propician erosión, contaminan aguas y disminuyen la productividad y estabilidad de ecosistemas. La competencia por tierras arables aumentaría los precios de alimentos y la polémica sobre organismos genéticamente manipulados se agudizará con el auge de los agrocombustibles. La sustitución de gasolina vehicular por etanol no disminuiría el riesgo de cáncer, aumentaría el smog fotoquímico urbano y las emisiones de metano. El etanol de celulosa tendría menos cuestionamientos ambientales que el producido de cultivos alimenticios, pero el potencial total de producción de agroetanol sólo desplazaría un porcentaje bajo de combustible fósil, manteniéndose una alta dependencia del petróleo. Resumen en inglés Concerns about energetic security and climate change have driven the present boom of agrofuels. Unfortunately, their development occurs before appropriate environmental impact studies have been made and a strong debate has been generated. The main arguments against agroethanol are reviewed herein. Agrofuels have a positive net energy balance; for sugarcane ethanol it is ~8 while for corn ethanol it is (mas) bioethanol combustion does not count as a greenhouse gas; however, during its production such gases are emitted. In the production of corn ethanol there is only a small saving of emissions. The reduction with sugarcane ethanol is very favorable when only gases included in the Kyoto Protocol are considered; however, when other climate active compounds are considered, CO2-eq emission would surpass that produced by equivalent amounts of gasoline. Agroethanol production promotes the transformation of natural soils, with loss of biodiversity and enormous CO2 emissions. Intensive mono-crops promote erosion, pollute waters and decrease productivity and stability of ecosystems. Agrofuels compete for arable soils and are, in part, responsible for food price increases. The polemics about genetically engineering organisms will be exacerbated with the increased use of agrofuels. Ethanol combustion in vehicles presents some disadvantages to gasoline, does not decrease cancer risk, increases photochemical smog in cities and increases methane emission. The eventual arrival of cellulosic ethanol could improve the situation. However, the present production potential could only replace a small percentage of liquid fossil fuels, maintaining oil dependence.

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Influencia del polimorfismo -3826 A → G en el gen de la UCP1 sobre los componentes del síndrome metabólico/ Influence of the polymorphism 03826 A → G in the UCP1 gene on the components of metabolic syndrome

Forga, Ll.; Corbalán, M.; Marti, A.; Fuentes, C.; Martínez-González, M.A.; Martínez, A.
2003-08-01

Resumen en español Fundamento. La proteína desacoplante UCP1 se ha relacionado con el desarrollo y/o mantenimiento de la obesidad a través de su implicación en la regulación del balance energético. El papel de esta proteína mitocondrial en humanos es incierto por la escasa presencia del tejido adiposo pardo en el individuo adulto. El polimorfismo -3826 A/G de la UCP1 solo o conjuntamente con la mutación Trp64Arg del receptor adrenérgico β3 se ha asociado con obesidad, diabetes (mas) mellitus y enfermedades relacionadas aunque con resultados contradictorios. Con objeto de conocer la influencia del polimorfismo -3826 A/G de la UCP1 sobre los componentes clásicos del síndrome metabólico en nuestra población, se han estudiado 159 individuos obesos y 154 en normopeso, con un diseño de casos y controles. A todos ellos se les ha determinado IMC, índice cintura/cadera, % de grasa corporal, TA, perfil lipídico, leptina, glucemia e insulinemia basales. Asimismo se les ha analizado la presencia de la mencionada mutación en el gen de la UCP1. Resultados. Se obtuvieron diferencias significativas en todas las variables estudiadas entre obesos (casos) y normopeso (controles) Dentro del grupo de obesos, el polimorfismo -3826 A/G del gen de la UCP1 (n=53) se asoció con un mayor IMC (p=0,03), mayor % de grasa corporal (p=0,04) y TA más elevada tanto sistólica (p=0,009) como diastólica (p=0,02) No hubo diferencias estadísticamente significativas en ninguno de los demás índices evaluados. Conclusión. El factor fundamental que influye sobre los componentes del síndrome metabólico es la obesidad. No obstante, el polimorfismo -3826 A/G del gen de la UCP1 se asocia con un mayor grado de obesidad y unas cifras más elevadas de TA. Resumen en inglés Background. The uncoupling protein UCP1 has been related to the development and/or maintenance of obesity through its involvement in regulating energy balance. The role of this mitochondrial protein in humans is uncertain due to the scarce presence of the brown adipose tissue in the adult individual. The polymorphism -3826 A/G of the UCP1 alone or in conjunction with the mutation Trp64Arg of the adrenergic receptor β3 has been associated with obesity, diabetes mellit (mas) us and related diseases although with contradictory results. With the aim of determining the influence of polymorphism -3826 A/G of the UCP1 on the classical components of the metabolic syndrome in our population, we studied 159 obese individuals and 154 of normal weight, with a study design of cases and controls. In all of them Body Mass Index (BMI), hip/waist index, % of body fat, arterial tension (AT), lipidic profile, leptine, basal glucemia and basal insulinemia were determined. Similarly, the presence of the above mentioned mutation of the UCPI gene was analysed. Results. Significant differences were obtained in all of the variables studied between obese (cases) and normal weight (controls). Within the obese group, polymorphism -3826 A/G of the UCP1 gene (n=53) was associated with a greater BMI (p=0.03), greater percentage of body fat (p=0.04) and higher AT both systolic (p=0.009) and diastolic (p=0.02). There were no statistically significant differences in any of the other indices evaluated. Conclusion. The fundamental factor that influences the components of the metabolic syndrome is obesity. However, the polymorphism -3826 A/G of the UCP1 gene is associated with a greater degree of obesity and very high figures of AT.

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Caquexia cardíaca/ Cardiac cachexia

Miján, Alberto; Martín, Elvira; Mateo, Beatriz de
2006-05-01

Resumen en español La insuficiencia cardíaca de carácter crónico (ICC), en especial si afecta al corazón derecho, ocasiona con frecuencia malnutrición. Si esta es grave y se unen otros componentes, puede producirse caquexia cardíaca. Esta se asocia a mayor morbilidad y menor supervivencia de los pacientes que la padecen. Las causas de la caquexia cardíaca son diversas, en general asociadas a mantener balance energético negativo, surgiendo cada vez mayor evidencia que apoya un origen (mas) multifactorial de la misma. Entre otros, factores neurohormonales, inflamatorios, inmunológicos y metabólicos se superponen en el paciente con ICC, pudiendo producir afectación y deterioro de diversos órganos o sistemas, incluyendo la caquexia cardíaca. Esta puede definirse de diversos modos que, en general, concretan una reducción de peso en un tiempo definido o de estructuras corporales, ya que esta entidad afecta tanto a la masa magra o celular activa, como a los tejidos adiposo y óseo "osteoporosis. De todos ellos, el deterioro más acusado puede observarse en el tejido muscular esquelético, tanto a nivel estructural como funcional, no quedando exento el corazón de su afectación. Respecto del tratamiento, este debe basarse en la evidencia científica disponible. La valoración del estado nutricional de todo paciente con ICC es obligada, debiendo intervenir nutricionalmente ante MEP o riesgo de desarrollarla. En esta situación, mas si existe caquexia cardíaca, es necesaria una modificación de la dieta oral en energía y calidad de la misma, debiendo valorar la indicación de nutrición artificial específica complementaria o alternativa. Asimismo, cada vez adquiere mayor fuerza causal el papel beneficioso del ejercicio físico moderado, así como de la modulación por determinados fármacos de las alteraciones metabólicas e inflamatorias observadas en la caquexia cardíaca, que incluyen una respuesta favorable a nivel funcional y estructural del paciente con ICC. Resumen en inglés Chronic heart failure (CHF), especially affecting the right heart, frequently leads to malnutrition. If the latter is severe and is combined to other factors, it may lead to cardiac cachexia. This one is associated to increased mortality and lower survival of patients suffering from it. The causes of cardiac cachexia are diverse, generally associated to maintenance of a negative energy balance, with increasing evidence of its multifactorial origin. Neurohumoral, inflammat (mas) ory, immunological, and metabolic factors, among others, are superimposed in the patient with CHF, leading to involvement and deterioration of several organs and systems, since this condition affects both lean (or active cellular) mass and adipose and bone tissue - osteoporosis. Among all, the most pronounced deterioration may be seen at skeletal muscle tissue, at both structural and functional levels, the heart not being spared. As for treatment, it should be based on available scientific evidence. Assessment of nutritional status of any patient with CHF is a must, with the requirement of nutritional intervention in case of malnutrition. In this situation, especially if accompanied by cardiac cachexia, it is required to modify energy intake and oral diet quality, and to consider the indication of specific complementary or alternative artificial nutrition. Besides, the causal relationship of the beneficial role of moderate physical exertion is increasing, as well as modulation of metabolic and inflammatory impairments observed in cardiac cachexia with several drugs, leading to a favorable functional and structural response in CHF patients.

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Sensibilidad tisular a la insulina antes, durante y después de un ayuno en ovejas prepúberes/ Insulin sensitivity before, during and after fasting in ewe lambs

RECABARREN, S. E.; LOBOS, A.; SCHNEIDER, C.; COX, J.; PARILO, J. A.
2000-01-01

Resumen en español Con el fin de explicar las modificaciones en la secreción de LH que se observan durante el ayuno en animales, se ha postulado que señales metabólicas de origen sanguíneo serían captadas por sensores a nivel central o periférico, los cuales transmitirían la información sobre el estatus metabólico hacia las neuronas GnRH para producir ajustes en su secreción y consecuentemente en la de LH. Entre estas señales se ha postulado a la insulina. Es poco conocido el pos (mas) ible rol de la insulina como señal metabólica en ovejas prepúberes en estados de balance energético negativo experimental como por ejemplo el ayuno. La acción de la insulina en estas condiciones experimentales podría estar asociada a la sensibilidad tisular a la insulina. El objetivo del presente trabajo fue establecer la sensibilidad a la insulina en ovejas prepúberes de 16 semanas antes, durante y después de un ayuno corto de 8 días. Para ello, 6 ovejas Suffolk Down prepúberes recibieron un bolo de insulina (0,1 UI/kg PV) endovenosa el día anterior (día 0), el día 1 y el día 8 de ayuno y 24 horas después de finalizado el ayuno (día 9). Se midió glucosa plasmática a los 0,3,5,7,10, y 15 min después de la administración de insulina para calcular el índice de sensibilidad a la insulina (ISI= glucosa al tiempo 3 min (G0) menos la glucosa al tiempo 15 min, obtenida mediante el análisis de regresión de los valores de glucosa, dividido por G0). Se midió la concentración plasmática de insulina a los ­5, 0,3,5,7,10,15,20, y 60 min después de la administración de insulina. Se midió también la LH plasmática a los 0,10,20,40 y 60 min después de la administración de insulina en cada uno de los días del ensayo para determinar el efecto de la insulina sobre la secreción aguda de LH. Las concentraciones basales de cortisol se midieron los días 0, 1, 8 y 9 del ensayo para reconocer el posible estrés inducido por el ayuno. EL ISI no cambió entre el día 0 y 1, pero disminuyó del día 1 al día 8 de ayuno con un rango de 0,21 a 0,28 y de -0,36 a 0,22 respectivamente, con una mediana de 0,23 y 0,02 respectivamente (P Resumen en inglés It has been proposed that blood-borne metabolic signals are captured by central or peripheral sensors to inform to the GnRH pulse generator about the metabolic status of the growing animal to make proper adjustments in the GnRH pulsatile secretion. During states of food restriction or fasting, the GnRH, and consequently, the LH secretion are reduced, probably due to inhibitory influences exerted by metabolic signals. Insulin has been suggested as a potential metabolic sig (mas) nal. However, little is known about the insulin sensitivity in prepubertal ewes, during experimental induction of negative energy balance, such as fasting, which may explain in part the effect of insulin as a metabolic signal. The purpose of this study was to establish the insulin sensitivity during fasting in ewe lambs. Six ewe lambs were given a bolus of insulin (0.1 IU/kg BW), one day before (day 0), on day 1, on day 8 of fasting and 24 hours (day 9) after the end of the 8-days fast. Plasma glucose concentrations were measured at 0,3,5,7,10, and 15 min after the insulin administrations to calculate the insulin sensitivity index (ISI= glucose at time 0 (G0) minus glucose at time 15, obtained from a regression curve, divided by G0). Plasma insulin concentrations were measured at-5, 0,3,5,7,10,15,20, and 60 min after insulin administration. On the other hand, plasma LH concentrations were measured at 0,10,20,40 and 60 min after insulin administrations in each day of the study to determine the effect of insulin on the acute LH secretion. Basal plasma concentrations of cortisol on day 0, day 1, 8 and 9 were also determined. The ISI did not change from day 0 to day 1, but decreased from day 1 to day 8 of fasting, range: 0.21 to 0.28 and -0.36 to 0.22 respectively with a median of 0.23 and 0.02 respectively (P

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Valoración de la ingesta de nutrientes y energía en paciente crítico bajo terapia nutricional enteral/ Nutrients and energy intake assessment in the critically ill patient on enteral nutritional therapy

Abilés, J.; Lobo, G.; Pérez de la Cruz, A.; Rodríguez, M.; Aguayo, E.; Cobo, M. A.; Moreno-Torres, R.; Aranda, A.; Llopis, J.; Sánchez, C.; Planells, E.
2005-04-01

Resumen en español Introducción y objetivos: El enfermo crítico es especialmente susceptible a la desnutrición debido a que su situación hipermetabólica conlleva a un aumento de los requerimientos nutricionales, que muchas veces no se cubren con el aporte de las fórmulas enterales suministradas. El estudio de la ingesta nutricional resulta imprescindible en este tipo de paciente para conocer en qué medida se cubren sus necesidades energético-nutricionales, mejorando y monitorizando (mas) la terapia clínico-nutricional a seguir de la manera más personalizada posible. Metodología: Es un estudio retrospectivo en el que se evaluaron todos los pacientes ingresados en la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital Virgen de las Nieves desde enero a diciembre de 2003, mayores de 18 años bajo tratamiento nutricional enteral. Se estudiaron un total de 90 pacientes (52 hombres y 38 mujeres), el 81% de los mismos eran mayores de 50 años de edad, el 57% tuvieron estancias superiores a 8 días con una mortalidad del 21%. Se valoró la ingesta desde el ingreso y durante todo el período de hospitalización. Los requerimientos energéticos se calcularon a partir de la fórmula de Long modificada y se compararon las ingestas de micronutrientes con las recomendaciones generales existentes tanto para la población española como la europea la americana, y los requerimientos vitamínicos para pacientes en estado grave. Resultados: En la figura 1 se presentan los porcentajes de ingestas medias de energía y nutrientes con relación a los requerimientos teóricos calculados para ambos sexos. El aporte energético medio fue para los hombres de 1.326 cal y de 917 cal para las mujeres. Con respecto a la ingesta de macronutrientes, los valores encontrados tanto para las proteínas como para las grasas y los carbohidratos fueron inferiores al 50% de los requerimientos en ambos sexos. En la figura 2 se observa el porcentaje de adecuación a los requerimientos en el consumo de vitaminas y minerales. Las recomendaciones utilizadas como referencia corresponden a ingestas suficientes para cubrir requerimientos de individuos sanos, por lo tanto, los valores obtenidos en nuestro estudio muestran una adecuación superior al 75%, salvo casos particulares como la vitamina A y el magnesio. Sin embargo al observar la figura 3, el cual nos muestra la adecuación de las ingestas vitamínicas a las dosis recomendadas para pacientes enfermos, la ingesta es inferior al 25% de lo requerido en todos los casos, estas deficiencias repercuten de manera significativa en la cicatrización, el sistema inmune, el cardiovascular y el nervioso así como en el metabolismo del resto de macronutrientes, provocando un desequilibrio en el sistema antioxidante y empeorando la situación clínica del paciente. Conclusiones: El presente estudio nos confirma la necesidad de monitorizar de una manera personalizada las necesidades nutricionales en el paciente crítico y adaptar las recomendaciones a sus cambios metabólicos, ya que las mismas no están claramente definidas para estas situaciones en la actualidad. Es necesario aportar dosis de micronutrientes que se acerquen más a sus necesidades y así preservar o mejorar el estado nutricional y el equilibrio del sistema antioxidante, haciendo más eficaz el tratamiento clínico aplicado. Resumen en inglés Introduction and objectives: The critically ill patient is especially susceptible to malnutrition due to his/her hypermetabolic state that leads to an increase in the nutritional requirementes, which many times are not compensated with the administered enteral formulas. The assessment of nutritional intake is essential in this kind of patients to know to what level their energetic and nutritional requirements are fulfilled, improving and monitoring in the most individuali (mas) zed possible way to indicated clinical and nutritional therapu. Methodology: This is a retrospective study in which all patients admitted to the Intensive Care Unit of Virgen de las Nieves Hospital were studied from January to December of 2003, aged more than 18 years, and on enteral nutrition. A total of 90 patients (52 men and 38 women) were studied, 81% of which were older than 50 years, and 57% had hospital stays longer than 8 days, with a 21% mortality rate. Intake was assessed from time of admission and throughout the whole hospitalization period. Energetic requirements were calculated according to the modified Long's formula and micronutrients intakes were compared to existing general recommendations for the Spanish, European and American populations, and to vitaminic requirements in critically ill patients. Results: Percentages of mean energy and nutrients intakes in relation to theoretical calculated requirements for both genders are presented in figure 1. Mean energy intake was 1,326 cal in men and 917 cal in women. With regards to micronutrients intake, the values found for proteins, falts, and carbohydrates were lower than 50% of the requirements for both genders. The percentage of adequacy as referred to requirements for vitamins and minerals intake is shown in figure 2. Reference recommendations used correspond to sufficient intakes to cover the healthy individual requirements, therefore, the values obtained in our study show and adequacy greater than 75%, with the exception of particular elements such as vitamin A and magnesium. However, by taking a look at figure 3, which shows the adequacy of vitamins intake at recommended does for sick patients, the intake is lower than 25% of the requirements in all cases, and these deficiencies significantly interfere with wound healing, the immune, cardiovascular and nervous systems, as well as with metabolism of the remaining macronutrients leading to an unbalanced situation of the antioxidant system, worsening the patient's clinical status. Conclusions: the present study confirms the need for monitoring individually the nutritional requirements in the critically ill patient and adapting recommendations to his/her metabolic changes, since currently these recommendations are not clearly defined for these situations. It is necessary to provide micronutrients doses closer to the patient's demands, so that the nutritional status and the balance of the antioxidant system may be preserved or improved, making the adopted clinical treatment more effective.

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Ghrelin en la Amenorrea Hipotalámica Funcional relacionada con la desnutrición/ Ghrelin in Functional Hypothalamic Amenorrohea related with undernourished

Fiszlejder, León
2010-04-01

Resumen en español La amenorrea hipotalámica funcional (AHF)presenta un proceso de adaptación homeostática frente al disbalance energético (consumo/gasto calórico) . En este síndrome participan hormonas hipotalámicas y neuropéptidos periféricos provenientes del tejido graso (leptina, adiponectina y otras adipokinas), el tracto gastrointestinal superior Ghrelin y el páncreas (insulina). Este "circuito periférico” está funcionalmente interrelacionado con un "circuito central "o h (mas) ipotalámico. El descenso de la leptina, (un péptido anorexígeno), potencia el efecto orexígeno del Ghrelin. Los niveles basales de esta citokina están elelevados en la AHF e inducen en el hipotálamo, un aumento de la actividad del CRH. Esta hormona, a su vez, inhibe la secreción pulsátil del GnRH. El Ghrelin, además de ser un potente GH secretagogo, influye en la secreción de insulina e interviene en la metabolización de los glúcidos y lípidos. Normalmente se puede observar un ascenso preprandial del Ghrelin, seguido por un descenso posprandial relacionado con la sensación de saciedad. En los obesos, este descenso es menos pronunciado y lento. En cambio, en las mujeres anoréxicas la caída de este orexígeno es más rápida. Ambos comportamientos resultan ser acciones desfavorables para sus respectivas patologías. La administración de Ghrelin induce un rápido incremento de la glucemia y reducción de los niveles de insulina. Este aumento de la glucemia precede al descenso de la insulina, sugiriendo que el Ghrelin podría estimular directamente la glucogenólisis en el hígado. La hiperghrelemia podría entonces ser considerada como un probable mecanismo defensivo tendiente a prevenir la hipoglucemia de estas pacientes amenorreicas y desnutridas. Por otro lado, la hiperghrelemia basal en la AHF sería un efecto secundario a la resistencia a la insulina, la cual a su vez, es inducida por los niveles elevados de los ácidos grasos provenientes de la lipólisis que se encuentra acentuada en estas pacientes. La correlación negativa entre la insulina y el Ghrelin probablemente es mediada por el sistema vagal, como lo sugiere el aumento del polipéptido pancreático, un marcador confiable de la actividad vagal. Adicionalmente, el hipercortisolismo de estas pacientes y posiblemente la somatostatina a través de sus receptores en el páncreas, podrían regular en forma negativa la actividad de los receptores de insulina, con el consiguiente incremento del Ghrelin. Conclusión: el ascenso del Ghrelin en la AHF y sus particulares interrelaciones con la insulina y el eje adrenal convergen para mantener el equilibrio homeostático, intentando facilitar así el aporte de metabolitos energéticos a estas pacientes desnutridas, frecuentemente osteosporóticas, inmunodeprimidas y con un alto riesgo cardiovascular. Resumen en inglés Functional Hypothalamic Amenorrhoea (FHA) reflects a homeostatic adaptive process resulting from a negative energy balance (increased caloric output/expenditure with inadequate nutrient replenishment). Hypothalamic hormones and peripheral neuropeptides from the fat tissue (leptin, adiponectin and other adipokines), the upper gastrointestinal tract (Ghrelin) and pancreas (insulin) are involved in this syndrome. This "peripheral circuit” is functionally interrelated with t (mas) he central hypothalamic circuit controlling appetite and satiety. The decrease in leptin, an anorexigenic signal, potentiates the orexigenic effect of Ghrelin (the basal levels of Ghrelin are elevated in FHA) and induces an increased CRH activity within the hypothalamus. This hormone, in turn, inhibits pulsatile GnRH secretion. Besides its potent GH secretagogue activity, Ghrelin is a peptide that influences insulin secretion and affects the metabolism of carbohydrates and lipids. Usually, a preprandial increase in Ghrelin levels is observed, followed by a postprandial decrease related to satiety. In obese subjects, this decrease is less marked and slower. Conversely, in anorexic women, the drop in this orexigenic peptide is faster. Both behaviours are unfavourable for the pathologies in which they occur. Ghrelin administration induces a rapid increase in blood glucose and a decrease in insulin levels. The fact that an increase in blood glucose precedes a decrease in insulin might suggest that Ghrelin could directly stimulate hepatic glucogenolysis activity. Thus, hyperghrelinemia might be considered as a potential defence mechanism to prevent hypoglycaemia in undernourished amenorrheic patients. Basal hyperghrelinemia in FHA is secondary to insulin resistance and it is induced by elevated free fatty acids resulting from lipolysis, a process that is increased in patients with FHA. The negative correlation between insulin and Ghrelin is probably mediated by the vagal system, as suggested by the increase in the pancreatic polypeptide, a reliable marker of vagal activity. Additionally, the hypercortisolism that typically occurs in patients with FHA, and possibly somastotatin through its pancreas receptors, could negatively regulate the activity of insulin receptors, with a consequent increase in Ghrelin. Conclusion: the increase in Ghrelin in FHA and its particular interrelations with insulin and the hypothalamic-pituitary-adrenal axis reflect an attempt to maintain the homeostatic balance, contributing to facilitate the supply of energy metabolites in these undernourished patients. These patients commonly develop osteoporosis, immunosuppression and a high risk of cardiovascular disease.

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Balance de energía en cultivos hortícolas a campo en Rosario (Santa Fe, Argentina)/ Energy balance in field vegetable crops in Rosario (Santa Fe, Argentina)/ Balanceamento de energia em cultivos hortícolas a campo em Rosario (Santa Fe, Argentina)

Denoia, J.; Montico, S.
2010-11-01

Resumen en portugués Analisou-se a gestão da energia em cultivos de batata, tomate e alface numa área próxima à cidade de Rosario (Argentina). Consideraram-se todos os ingressos de matéria ao sistema e sua produção transformando-os em energia ao multiplicar as quantidades de insumos por seus conteúdos energéticos. Analisou-se tanto a energia direta como a indireta. Estudou-se a gestão energética dentro dos limites físicos do sistema. Os indicadores empregados foram: eficiência en (mas) ergética (EfE) e produtividade energética (PE). Os balanceamentos energéticos de batata e tomate foran negativos, quanto que em alface, a energia produzida foi menor que a ingressada. A maior eficiência energética se registrou em tomate (3,54), seguida por batata (2,69); a menor foi em alface (0,25). A energia ingressada em tomate resultou a mais eficiente (88,6 kgMS/100 Mj), seguida pela de batata (16 kgMS/ 100 Mj) e a de alface (10,8 kgMS/100 Mj). Resumen en español Se analizó la gestión de la energía en cultivos de papa, tomate y lechuga en un área próxima a la ciudad de Rosario (Argentina). Se consideraron todos los ingresos de materia al sistema y su producción transformándolos en energía al multiplicar las cantidades de insumos por sus contenidos energéticos. Se analizó tanto la energía directa como la indirecta. Se estudió la gestión energética dentro de los límites físicos del sistema. Los indicadores empleados (mas) fueron: eficiencia energética (EfE) y productividad energética (PE). Los balances energéticos de papa y tomate fueron negativos, mientras que en lechuga, la energía producida fue menor que la ingresada. La mayor eficiencia energética se registró en tomate (3,54), seguida por papa (2,69); la menor fue en lechuga (0,25). La energía ingresada en tomate resultó la más eficiente (88,6 kgMS/100 Mj), seguida por la de papa (16 kgMS/100 Mj) y la de lechuga (10,8 kgMS/100 Mj). Resumen en inglés The energy management in potato, tomato and lettuce production systems was analyzed in an area close to the city of Rosario (Argentina). All the material inputs and the yields were considered and transformed into energy units by means of multiplying the quantity of material by their energy contents. The direct as well as the indirect energy were analyzed. For the energy management, the physical limits of the system were considered. The indicators used were energy efficien (mas) cy (EfE) and energy productivity (EP). The potato and tomato crops energy balances were negative while the energy output of the lettuce crop was lower than its input. Tomato crop showed the best energy efficiency (3.54) followed by potato crop (2.69). Energy efficiency was the least (0.25) in lettuce crop. Moreover, energy input in the tomato production was the most efficient (88.6 kgMS/100 Mj), followed by the potato (16 kgMS/100 Mj) and the lettuce (10.8 kgMS/100 Mj).

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Índice de estrés hídrico como un indicador del momento de riego en cultivos agrícolas/ Water stress index as an indicator of irrigation timing in agricultural crops

López López, Rutilo; Arteaga Ramírez, Ramón; Vázquez Peña, Mario Alberto; López Cruz, Irineo; Sánchez Cohen, Ignacio
2009-03-01

Resumen en español El índice de estrés hídrico del cultivo (CWSI), se basa en la determinación de la tasa de transpiración actual de un cultivo mediante la medición de la temperatura del dosel y el déficit de presión de vapor. Los objetivos de este ensayo fueron: presentar los aspectos teóricos y metodológicos del CWSI y la utilidad práctica que tiene para la programación del riego en los cultivos agrícolas. El método CWSI ha tenido uso práctico en regiones áridas y semiári (mas) das debido a que el equipo requerido para su implementación es de fácil manejo. Este método, también se puede utilizar en regiones con clima húmedo, donde los cultivos requieren riego en la época seca y la radiación solar es alta. El CWSI se basa en la teoría del balance de energía en una superficie, las funciones lineales del diferencial de temperatura entre el cultivo y el aire y el déficit de presión de vapor, las cuales dependen del cultivo y las condiciones atmosféricas. La termometría infrarroja es una herramienta sencilla, práctica y confiable para la estimación del estrés hídrico, la programación del riego y la predicción de rendimiento. El objetivo de este ensayo fue presentar los aspectos teóricos y metodológicos del índice de estrés hídrico de los cultivos, así como la utilidad práctica que tiene en la calendarización y optimización del agua de riego en los cultivos agrícolas. Resumen en inglés Crop water stress index (CWSI) is based on the determination of the actual crop transpiration rate by means of the measurements of canopy temperature and vapor pressure deficit. The objectives of this assay were: to present theoretical and methodological aspects of CWSI and its practical application for irrigation scheduling. The CWSI method has been of practical use in arid and semiarid regions mainly because the required equipment to calculate it is easy to use. This me (mas) thod can also be utilized in humid regions where irrigation is needed during the dry season and there is high solar radiation. The CWSI is based on the theory of energy balance on a surface, the linear functions of the differential temperature between the crop and the air and the vapor pressure deficit; which depends on the crop water status and the weather conditions. Infrared thermometry is a simple, practical and reliable tool to estimate crop water stress, irrigation scheduling and yield prediction.

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Warming increases the proportion of primary production emitted as methane from freshwater mesocosms

Yvon-Durocher, Gabriel; Montoya, José M.; Woodward, Guy; Jones, J. Iwan; Trimmer, Mark
2011-02-01

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Vortex Rossby waves in mesoscale dipoles

Rodríguez-Marroyo, Rocío; Viúdez, Álvaro
2009-10-01

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Un modelo trófico preliminar del ecosistema pelágico del norte de Chile (18°20’S-24°00’S)/ A preliminary trophic model of the pelagic ecosystem in northern Chile (18°20’S-24°00’S)

Medina, Marianela; Arancibia, Hugo; Neira, Sergio
2007-05-01

Resumen en español Se construye un modelo ecotrófico con balance de masa para cuantificar los flujos de energía/materia e interacciones tróficas en la trama trófica del ecosistema pelágico del norte de Chile, en el año 1989. El modelo incluye 13 grupos funcionales, siendo la mayoría de ellos recursos pesqueros, aunque considera especies de la fauna acompañante de la pesquería industrial de cerco, fitoplancton, zooplancton, detritos y predadores tope. Se utiliza el modelo y paquete (mas) computacional Ecopath con Ecosim versión 5.1. Los parámetros de entrada para el área de estudio (18°20’S a 24°00’S y desde la costa hasta 60 mn al oeste, equivalente a 35.000 km²) se obtuvieron desde literatura especializada y desde otros modelos aplicados a ecosistemas de surgencia. Los resultados indican que los flujos totales, que son una estimación del tamaño del ecosistema, alcanzan a 38.674 ton·km-2·año-1, mientras que la producción primaria estimada se calcula en 13.452 ton·km-2·año-1. El nivel trófico promedio de la pesquería del norte de Chile fue de 2,7, lo que refleja que las capturas se sostienen en especies de niveles trófico bajo, principalmente sardina (Sardinops sagax). La eficiencia de transferencia media de energía fue de 9,8%, valor que está dentro del rango característico de 10% calculado para ecosistemas marinos. Este ecosistema puede caracterizarse como un sistema que está alejado de la madurez, baja eficiencia de transferencia de energía, cadenas tróficas cortas y un bajo reciclaje de materia, lo que es consistente con lo informado para los principales ecosistemas de surgencias del mundo Resumen en inglés An ecotrophic model was constructed to assess energy flows in the pelagic food web off northern Chile (18º20’S - 24º00’S; from the coast to 60 nm west; encompassing 35,000 km²) in 1989. Required input parameters were obtained from the literature and other models applied to upwelling ecosystems. The model considered 13 functional groups. Although the analysis emphasized fishery resources, it also included by-catch species from the pelagic fishery and other important g (mas) roups such as phytoplankton, zooplankton, detritus, and top predators. The model was built using Ecopath with Ecosim software version 5.1. The results indicated that the total flow, an estimate of system size, was 38,674 ton·km-2·year-1. System primary production was calculated at 13,452 ton·km-2·year-1. The average trophic level of the catch in northern Chile is estimated to be 2.7, indicating that catches are sustained mainly by species from lower trophic levels, such as sardine (Sardinops sagax). The average transfer efficiency is estimated to be 9.8%, which is in the range reported for marine food webs. This ecosystem is far from maturity, has low-efficiency energy transfers, short trophic chains, and low levels of recycled matter, consistent with reports from the world’s main upwelling ecosystems

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Tratamiento combinado de los queloides mediante cirugía y braquiterapia/ Treatment of queloids with surgical resection and brachytherapy

Bisbal, J.; Guix, B.; Coronel, R.
2009-12-01

Resumen en español Presentamos nuestra experiencia en el tratamiento de los queloides mediante resección quirúrgica y radioterapia inmediata posterior. La radioterapia transforma el queloide en un tejido hipocelular, hipovascular e hipóxico, impidiendo la excesiva migración de fibroblastos. Si se administra la dosis adecuada de radiación, se consigue un equilibrio entre la formación de cicatriz y la proliferación excesiva de tejido, evitando la formación de queloide, sin impedir la (mas) cicatrización normal. Nuestro protocolo se divide en dos fases: la primera consiste en la exéresis del queloide mediante una incisión que sigue el trayecto del mismo, con un cuidadoso cierre en dos planos siendo siempre el superficial una sutura intradérmica. La segunda fase será la radioterapia, con dos modalidades posibles de tratamiento: 1- Braquiterapia (tratamiento a corta distancia), requiere la colocación de un catéter bajo la sutura, a través del cual se introduce una fuente radiactiva, normalmente Ir192. Se emplea especialmente en heridas longitudinales. 2- Radioterapia externa con electrones de baja energía. Se emplea en heridas complejas o extensas. Generalmente, dosis de 20 Gy. en 4 fracciones de 500 cGy, ofrecen excelentes resultados con mínimas secuelas o efectos secundarios. El volumen blanco debe incluir la herida quirúrgica más un margen de 4 mm. alrededor de ella. Con este procedimiento, hemos observado unos excelentes resultados, con un índice de recidivas inferior al 4%, y una mejora en los síntomas clínicos en el 100% de los casos. Como efectos secundarios observamos telangiectasias (15,4 %) o cambios en la pigmentación cutánea (5,9%). Resumen en inglés We present our experience in treatment of keloid scars with surgical resection and immediately postoperative radiotherapy. Radiotherapy changes keloid into an hypocellular, hypovascular and hypotoxic tissue, avoiding the excessive migration of fibroblasts. If the suitable dose of radiation is delivered, balance between the formation of the scar and the excessive proliferation of the tissue is achieved avoiding the formation of the keloid but keeping normal scarring. Our p (mas) rotocol is divided in two phases: the first one is the surgical treatment. The exeresis of the keloid is carried out through an incision that follows its own line and a careful closure in two planes; superficial one is always an intradermic suture. The second part will be radiotherapy, with two possible treatments: 1) Brachitherapy (treatment at a short distance), placing a catheter under the suture, through which a radioactive source is introduced, usually Ir192. It is used, specially in longitudinal wounds. 2) External radiotherapy with electrons of low energy. It is used in complex or large wounds. A dose of 20 Gy., in 4 fractions of 500 cGy, usually offers excellent results with minimum sequelae or side effects. The area to be irradiated should include the surgical wound, and a margin of 4 mm. around it. With this procedure, we have observed excellent results with a recidive rate lower tan 4% and an improvement in the clinical symptoms in 100% of cases. As a side effect, we have observed telangiectasies (15,4%) or changes in the cutaneous pigmentation (5,9%).

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TEM study of mullite growth after muscovite breakdown.

Rodríguez-Navarro, Carlos; Cultrone, Giuseppe; Sánchez-Navas, A.; Sebastián, Eduardo
2003-05-01

Digital.CSIC (Spain)

45

Synthesis and physicochemical study of the laminin active sequence: SIKVAV

Almiñana, Nuria; Alsina, M. Asunción; Espina, Marta; Reig Isart, Francesca
2003-06-04

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SolidFlexTM - la cuarta generación en endoscopia/ SolidFlexTM - the fourth generation in endoscopy

Campos Castellanos, Jorge Alberto
2009-09-01

Resumen en español Objetivo: El diseñar y desarrollar la cuarta generación en endoscopia posterior a las enseñanzas rígida, semirrígida y flexible. Esta nueva tecnología se le ha llamado SolidFlexTM y ha sido diseñada por un cirujano, basado en mucho años de investigación con el objetivo de proveer soluciones mas fáciles y rápidas para los médicos cuando realicen los procedimientos endoscópicos. Métodos: Este nuevo endoscopio llamado SolidFlex ha salido a la luz con tecnologí (mas) a de punta para proveer a cirujanos de todas las edades la capacidad de llevar a cabo cualquier procedimiento endoscópico imaginable. SolidFlexTM es lo mas innovador en ambos, diseño y construcción, que da al instrumento un mejor balance con solamente un tercio del peso del endoscopio flexible habitual. El instrumento es ergonómico, intuitivo (Percepción Instintiva! y coherente, lo que significa que un rotor en el mango de sujeción mueve la sección activa flexible del instrumento de manera predecible hacia áreas pre-seleccionadas, navegando a lo largo del procedimiento con suavidad y soltura. Provee la estabilidad del instrumento rígido y semirrígido con las capacidades exploratorias del endoscopio flexible a modo de poder alcanzar los mejores medios para dejar al paciente 100% libre de litiasis. Resultados: El prototipo del ureteroscopio SolidFlexTM ha extraído litiasis urinarias en 9 pacientes y 11 unidades renales. Estos procedimientos se han dividido en dos grupos. Grupo I, pre-cateterizados posterior a retiro de catéter doble "J", colocado inicialmente por un episodio de cólico renal. El grupo II, durante el episodio de cólico renal agudo. Se realizó dilatación ureteral solamente en el grupo II y la introducción hasta la pelvis renal o el área en donde se encontraba la obstrucción tomó como máximo 15 segundos. Todos los procedimientos pudieron ser completados en cada grupo y las litiasis recuperadas en las papillas renales van desde las 200 micras hasta los 4 mm en cualquier papila renal que se encontraran y fueron removidas con energía láser, con canastilla o ambas. Los pacientes no experimentaron ningún dolor o incomodidad posterior al procedimiento y no requirieron o solicitaron ningún analgésico. Conclusiones: La nueva Tecnología SolidFlexTM ha sido probada en cirugía y ha demostrado solucionar la mayoría de las dificultades enfrentadas por los cirujanos cuando realizan la cirugía endoscópica. El cirujano puede hacer la cirugía sentado de manera confortable, así él o ella pueden introducir y maniobrar el instrumento e introducir herramientas operatorias sin ayuda externa y sin la necesidad de coordinarse con alguien más durante momentos críticos tales como la extracción de una litiasis. La investigación y desarrollo SolidFlexTM, ha sido llevada a cabo por un Urólogo para el beneficio de todos los médicos y pacientes y de manera fehaciente soluciona la mayoría de las cuestiones y limitaciones que el cirujano de hoy desafía con la tecnología rígida, semirrígida y flexible. Resumen en inglés Objectives: To design and develop the fourth generation in endoscopy after the rigid, semi-rigid and flexible instruments. This next generation technology has been named SolidFlexTM, and it was designed by a surgeon based on many years of research with the objective to provide easier and faster solutions for physicians when performing endoscopic procedures. Methods: This new endoscope called SolidFlexTM has been brought to light with the latest technology to provide surge (mas) ons of every age the capabilities to carry out any possible endoscopic procedure. SolidFlexTM is state-of-the-art in both design and construction, giving the instrument a much better balance with only one third of the weight of the usual flexible endoscope. The Instrument is ergonomic, intuitive (instinctive perception) and coherent, meaning that the handle control moves the instrument's active flexible section towards predictable, pre-selected areas, driving the procedure fluidly throughout. It provides the stability of a rigid and semi-rigid instrument with the exploration capabilities of the flexible endoscope in order to achieve the best means of rendering a patient 100% stone free. Results: The SolidFlexTM ureteroscope prototype has retrieved urinary stones in 9 patients and 11 renal units. These procedures were divided in two groups: Group I, pre-stented after double "J" withdrawal for a previous renal colic episode. Group II, during the acute renal colic episode. Ureteral dilatation was carried out only in Group II and after dilatation in both groups, insertion up to the renal pelvis or the area were the obstruction was present, took only a matter of 15 seconds at the most. All procedures could be completed in each group and stones in the renal papilla from 200 nm, to 4 mm in any given papilla were removed either by laser energy, retrieved with a basket or both. Patients did not experience any pain or major discomfort after the procedure, and no analgesic medication was required, nor requested by any of the patients. Conclusions: The new SolidFlexTM technology has been tested in surgery and proven to solve most of the difficulties faced by surgeons when performing endoscopic surgery. The surgeon can perform surgery comfortably seated, so that he/she can easily introduce and maneuver the instrument, and introduce operating tools without help or coordination from anyone else during critical moments such as stone extraction. A urologist made the SolidFlexTM research and development for the benefit of physicians and patients, and it does solve many of the issues and limitations that surgeons face today with the rigid, semi-rigid and flexible endoscope technology.

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Simple modeling of FtsZ polymers on flat and curved surfaces: correlation with experimental in vitro observations

Paez, Alfonso; Mateos-Gil, Pablo; Hörger, Ines; Mingorance, Jesús; Rivas, Germán; Vicente, Miguel; Vélez, Marisela; Tarazona, Pedro
2009-10-01

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Seed selection by the trumpeter finch, Bucanetes githagineus. What currency does this arid-land species value?

Carrillo, Carmen M.; Moreno, Eulalia; Valera, Francisco; Barbosa, Andrés
2007-01-01

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Requerimientos y disponibilidad de arenas para la defensa de las playas de Necochea y Lobería/ Requirements and availability of sand for the protection of Nechochea and Lobería beaches

Isla, Federico; Bértola, Germán; Merlotto, Alejandra; Ferrante, Ángel; Cortizo, Luis
2009-11-01

Resumen en español La costa de Lobería y Necochea se caracteriza por acantilados y playas de escaso desarrollo. La desembocadura del río Quequén Grande alteraba la línea de costa. La construcción de las escolleras del puerto de Quequén indujo una gran acumulación de arena en el sector de Necochea, y un crítico proceso erosivo de los acantilados y en las playas del este. El ancho de las playas se reduce de 300 m en el oeste a sólo 40-60 m hacia el este. Considerando la escasez gener (mas) alizada de arena, las playas del este son las que tienen mayor variabilidad sedimentaria. Las mayores variaciones en los balances de arena fueron originadas por actividades humanas. Las olas provenientes del E, SE y S proyectan mayor energía en este sector oriental. Por otro lado, los sectores infralitorales de estas playas tienen poca disponibilidad de arena. La mayor abundancia de arena fina ha sido reconocida hacia el balneario Necochea. El río Quequén Grande tiene un significativo efecto sobre la dinámica del estuario durante las crecidas originadas por eventos ENSO, aunque la sedimentación está dominada por aportes de limo. Resumen en inglés The coast of Lobería and Necochea is characterized by cliffsand narrow beaches. The inlet of the Quequén Grande river used to alter the coastline. The construction of jetties related to the Quequén Harbour induced huge accumulations of sand towards Necochea, and a critic erosive process of cliff and beach to the east. Beach width reduces from 300 m at the west to 40-60 m to the east. Considering regional sand scarcity, the eastern beaches are characterized by more sand (mas) variability. Greater variations in the sand balance were assigned to human activity. Waves coming from the E, SE and S deliver more energy along this eastern sector. On the other hand, submerged zones of these beaches have less availability of sand. Greater availability of fine sand was recognized towards Necochea. The Quequén Grande river has much effect on the estuarine dynamics during ENSO-triggered floods, although sedimentation is dominated by silt supply.

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Relación entre los componentes del balance de energía y la resistencia estomática en el cultivo de melón bajo acolchado plástico: (con 2 figuras y 1 cuadro)

Munguia, J; Zermeño, A; Quezada, R; De La Rosa, M; Ibarra, L; Torres-B, A
2004-12-01

Resumen en inglés This study analyzes the relationship between the changes in the energy balance components and the muskmelon stomatal resistance under plastic mulch conditions. This experiment was conducted in a muskmelon crop with and without plastic mulch, from April to July, 1998. To measure the energy balance components (net radiation (Rn), latent heat flux LE, sensible heat flux H and surface soil flux G). Eddy covariancestations were used; one was located in the plastic mulch sectio (mas) n and the otherin the section withno plastic mulch.Each stationconsisted offast response kryptonhygrometer, aonedimensionalsonic anemometer anda fine wirethermocouple. The stations also have a net radiometer, 2 soil heat flux plates and two soil thermocouples of 4 parallel ends. The station in the plastic mulch section also had measurements of wind speed and direction. The stations gave average 20-min values of Rn, LE, H and G. The stomatal resistance was measured by using two diffusion porometers. The measurements were taken once every 8 days in 2 leaves/plants of 4 plants per section (with and without plastic mulch). Theses measurements were taken from 13:00 to 14:00 hrs. The results of this study indicated that the stomatal resistance, the apparent temperature of the surface, and the canopy temperatures were higher under plastic mulch. The energy components, net radiation, latent heat flux and sensible heat flux were also higher under plastic mulch. The plastic mulch induced a precocity to the crop, with an early harvest.

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Reactivity versus steric effects in fluorinated ketones as esterase inhibitors: a quantum mechanical and molecular dynamics study

Rayo, Josep; Muñoz, Lourdes; Rosell, Gloria; Hammock, Bruce D.; Guerrero, Ángel; Luque, F. Javier; Pouplana, Ramón
2010-07-31

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Radiative corrections to the polarizability tensor of an electrically small anisotropic dielectric particle

Albadalejo, S.; Gómez-Medina, R.; Froufe-Pérez, L. S.; Marinchio, H.; Carminati, R.; Torrado, J. F.; Armelles Reig, Gaspar
2010-02-15

Digital.CSIC (Spain)

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Quench onset and propagation in Cu-stabilized multifilament MgB2 conductors.

Martínez, E.; Young, E. A.; Bianchetti, M.; Muñoz, O.; Schlachter, S. I.; Yang, Y.
2008-01-11

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Quench development and propagation in metal/MgB2 conductors

Martínez, E.; Lera, F.; Martínez-López, M.; Yang, Y.; Schlachter, S. I.; Lezza, P.; Kováč, P.
2005-12-01

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Productividad foliar y radicular en ecosistemas forestales del Noreste de México

Návar-Cháidez, José de Jesús; Jurado-Ybarra, Enrique
2009-12-01

Resumen en español La productividad primaria es clave en el entendimiento de los almacenes y flujos de varios elementos biogeoquímicos. En 16 comunidades forestales del noreste de México se midió la caída de hojas y ramas desde enero a junio de 2004; para ello se utilizaron 75 trampas de 1 × 1 m suspendidas sobre el suelo, con tres repeticiones al menos. Se midió la producción de raíces por medio de excavaciones con cilindros, de donde se extrajeron las raíces del suelo. Los result (mas) ados mostraron una gran variación temporal y espacial en los parámetros de interés. La productividad de hojarasca promedio (± intervalo de confianza α = 0.05) fue de 3.79 Mg ha-1 a-1 (± 1.43); destacan las comunidades de Cupressus spp. (9.25 ± 2.58), el matorral espinoso tamaulipeco en el derramadero (7.23 ± 2.09) y una plantación de Pinus pseudostrobus (5.27 ± 0.93), mientras que el resto de los bosques tuvieron valores inferiores a 4.05 Mg ha-1 año-1. Las variaciones registradas se asocian con la cantidad de biomasa aérea presente. Los valores correspondientes a la hojarasca siguieron una tendencia estacional contrastante entre comunidades subtropicales y templadas; se definió que, cuantitativamente, es tan importante como la productividad maderable de muchos ecosistemas, por lo que no se debe obviar en los balances de masas y energía. Resumen en inglés Primary productivity is a key to understand stocks and fluxes of several biogeochemical elements. The aim of this research project was to measure leaf and branch fall in 75 1 × 1m traps, suspended by ropes with at least three replicates in each of 16 plant communities of northeastern Mexico. Root production was measured during excavations using metal cylinders where roots were extracted. The results showed a great deal of variation on the measured parameters within and b (mas) etween plant communities. Average branch and leaf fall (± confidence intervals α = 0.05) was 3.79 Mg ha-1 a-1 (± 1.43), where highest productivity was recorded on sites reforested with Cupressus spp (9.25 ± 2.58), Tamaulipan thornscrub located in an intermittent wetlands (7.23 ± 2.09) and a Pinus pseudostrobus reforestation site (5.27 ± 0.93) and the remaining of the plant communities recorded productivities of less than 4.05 Mg ha-1 a-1. There was some evidence that the variation in productivity was associated to total standing biomass. Branch and leaf fall followed a seasonal tendency with contrasting tendencies in subtropical and temperate plant communities. Finally leaf and branch fall are an important productivity component to be considered in any mass or energy balance of ecosystems of northeastern Mexico.

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Procesos de abrasión en playas de material grueso asociadas a plataformas intermareales rocosas

Blanco Chao, Ramón; Pérez-Alberti, A.; Costa-Casais, M.; Valcárcel Díaz, M.
2005-01-01

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Physical control of zooplankton communities in the Catalan Sea

Alcaraz, Miquel; Calbet, Albert; Estrada, Marta; Marrasé, Cèlia; Saiz, Enric; Trepat, Isabel
2007-04-19

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60

Parámetros metabólicos séricos y condición corporal durante el pre y posparto en vacas Brahman: Serum Metabolic Parameters and Body Condition During Pre and Postpartum in Brahman Cows

Giraldo Salazar, Luis Fernando; Loaiza Echeverri, Ana María; Botero, Santiago Ángel; Uribe-Velásquez, Luis Fernando
2009-08-01

Resumen en español Con el objeto de describir los cambios en el metabolismo energético desde un mes antes del parto hasta un mes postparto y su relación con posibles cambios en la condición corporal (CC), se seleccionaron 20 vacas Brahman de la zona del Magdalena Medio, Colombia. A cada vaca se le tomaron 10 mL de sangre mediante Vacutainer® a las cuatro semanas antes del parto y cuatro semanas postparto. La concentración de glucosa, triglicéridos, colesterol total, lipoproteínas de (mas) alta densidad (HDL), lipoproteínas de baja densidad (LDL), lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL) y CC, fueron evaluadas. Las veinte vacas fueron distribuidas en dos grupos: Grupo 1: ≤ 7 CC y Grupo 2: ≥ 8 CC. Los resultados fueron analizados mediante análisis de varianza y la prueba de Duncan. Se registró un descenso significativo (P Resumen en inglés To describe the changes in the energy metabolism from one month prior to calving up and one month postpartum and its relation with possible body condition changes, twenty Brahman cows were selected from Magdalena Medio, in Colombia. Venous blood samples (10 mL) using Vacutainer® system were taken four weeks prior to calving and four weeks postpartum. Glucose, triglycerides, total cholesterol concentrations, High-density lipoproteins (HDL), Low-density lipoprotein (LDL), (mas) Very Low-Density Lipoprotein (VLDL) and body condition (BC) were evaluated. Twenty cows were distributed in two groups (1: ≤ 7 BC and 2: ≥ 8 BC). The results were analyzed using analysis of the variance and Duncan test. It was observed significant reduction (P

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Participación del sistema endocanabinoide en el desarrollo de obesidad/ A role for the endocannabinoid system in obesity

VALENZUELA, CARINA; AGUIRRE, CAROLINA; CASTILLO, VALESKA; RONCO, ANA MARÍA; LLANOS, MIGUEL
2010-05-01

Resumen en inglés Endocannabinoids are the endogenous ligands for the cannabinoid receptors type 1 and 2. These membrane receptors are responsible for the psychotropic effects of Cannabis Sativa, when bound to its active component known as (-)-Δ9-tetrahydro-cannabinol. Cannabinoid receptors, endocannabinoids and the enzymes catalyzing their biosynthesis and degradation, constitute the endocannabinoid system (ECS), which has a remarkable role controlling energy balance, both at central (mas) nervous system and peripheral tissues. The ECS regulates food ingestion by stimulating a network of orexigenic neurons present in the hypothalamus and reinforcing motivation and reward to food consumption in the nucleus accumbens. Regarding peripheral tissues, this system controls lipid and glucose metabolism at different levels, reduces energy expenditure and leads energy balance to fat storage. Metabolic alterations, includ-ing excessive accumulation of abdominal fat, dyslipidaemia and hyperglicaemia, are suggested to be associated to a hyperactivated ECS. Since obesity is one of the major health problems in modern societies, in this review we discuss the role of the endocannabinoid system in metabolic pathways associated to control mechanisms of energy balance and its involvement in overweight and obesity. In addition, we also discuss therapeutic possibilities and emergent problems due to cannabinoid receptor type 1 antagonism utilized as treatment for such alterations

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Palatabilidad y composición química de alimentos consumidos en cautiverio por el venado cola blanca de Yucatán (Odocoileus virginianus yucatanensis)/ Palatability and chemical composition of feeds ingested in captivity by Yucatan white-tailed deer (Odocoileus virginianus yucatanensis)

Plata, FX; Ebergeny, S; Resendiz, JL; Villarreal, O; Bárcena, R; Viccon, JA; Mendoza, GD
2009-01-01

Resumen en español El ensayo se realizó en el Centro Regional Universitario localizado en la zona de Temozón en el norte de Yucatán (México). Se estimaron las preferencias alimentarias de 10 venados cola blanca (Odocoileus virginianus) de la subespecie yucatanensis por un conjunto de once especies vegetales que crecen en el estado de Yucatán mediante un estudio tipo cafetería. Se determinó la composición química y la digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) de la dieta y (mas) de las diferentes especies vegetales y se estimó el balance nutricional de los venados (30,2 ± 2,65 kg de PV) alimentados con las mismas. Los venados seleccionaron mayoritariamente las arbóreas (76,52%), con una menor proporción de arbustivas (19,37%), herbáceas (5,81%) y un mínimo de gramíneas (0,29%). Las leguminosas Leucaena leucocephala y Brosimum alicastrum constituyeron el 51,20% del total de la dieta, la cual tuvo una composición de 56,97% de materia seca, 17,64% de proteína bruta (PB), 42,53% de paredes celulares y una DIVMS de 56,90%. Los resultados del análisis de regresión lineal múltiple mostraron que las arbóreas tienen un impacto significativo (P 0,10), presentó una correlación significativa (r = 0,23; P Resumen en inglés The study was conducted at the Regional University Center located in Temozon, north of Yucatan (Mexico). The dietary preferences of 10 white tailed deer (Odocoileus virginianus) subspecies yucatanensis were estimated in the selection of eleven plants growing in the state of Yucatan, using a cafeteria study type. The chemical composition and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) of the diet and the different vegetal species were determined, as well as the nutritional b (mas) alance of the deer (30.2 ± 2.65 kg of BW) fed with those species. The deer selected mainly the arboreal ones (76.52%), with a smaller proportion of forbs (19.37%), herbaceous (5.81%) and a minimum of graminae (0.29%). The legumes Leucaena leucocephala and Brosimum alicastrum constituted 51.20% of the ration. The diet had a composition of 56.97% dry matter, 17.64% crude protein, 42.53% cell walls with an IVDMD of 56.90%. The results of multiple linear regression analyses showed that the arboreal species have a significant impact (P 0.1), it presented a significant correlation (r = 0.23; P

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Optical, Redox, and NLO Properties of Tricyanovinyl Oligothiophenes: Comparisons between Symmetric and Asymmetric Substitution Patterns

Casado, Juan; Ruiz Delgado, M. Carmen; Rey Merchán, M. Carmen; Hernández, Víctor; López Navarrete, Juan T.; Pappenfus, Ted M.; Williams, Nathaniel; Stegner, William J.; Johnson, Jared C.; Edlund, Brett A.; Janzen, Daron E.; Mann, Kent R.; Orduna, Jesús; Villacampa, Belén
2006-04-21

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Numerical model for polymer electrolyte membrane fuel cells with experimental application and validation

Alonso Mora, Javier; Husar, Attila Peter; Serra Prat, María; Riera Colomer, Jordi
2009-01-01

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Nuevas dianas de actuación de la proteína quinasa activada por AMP (AMPK)

Sanz, Pascual; Gimeno Alcañiz, José Vicente; Solaz Fuster, María del Carmen
2007-11-30

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Nomsothermal multiphase flow of brine and gas through saline media

Carrera Ramírez, Jesús; Gens, Antonio; Olivella Pastallé, Sebastià
2009-01-01

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Noise-sustained currents in quasigeostrophic turbulence over topography

Álvarez, Alberto; Hernández-García, Emilio; Tintoré, Joaquín
1997-12-15

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Morfodinámica de playas del sudeste de la provincia de Buenos Aires (1983 a 2004)/ Morphodynamics of beaches of the southeast of Buenos Aires (1983 at 2004)

Bertola, Germán R.
2006-07-01

Resumen en español En las costas del sudeste de Buenos Aires hay dos relieves geomorfológicos de importancia, las playas arenosas bajas con grandes campos de médanos, y las playas de bolsillo ubicadas entre acantilados de loess u ortocuarcitas. Al Norte y Sur de la ciudad de Mar del Plata, hay extensos campos de médanos que conforman la Barrera Oriental y Austral. La conformación de estas costas es relativamente moderna ya que se han formado con posterioridad a la fluctuación holocena (mas) del nivel del mar. El objetivo del presente estudio se centró en analizar los cambios morfológicos naturales y artificiales de las playas de los partidos de Pinamar, Villa Gesell, Mar Chiquita, General Pueyrredón, General Alvarado, Lobería y Necochea, mediante la descripción y discusión de resultados obtenidos en relevamientos de playa realizados desde 1983 al 2004, con especial énfasis en la dinámica sedimentaria de sus playas y las características físicas naturales o introducidas por el hombre, como por ejemplo construcción de obras de defensa o movimiento de arenas. Los relevamientos se ejecutaron en playas con diferente orientación, dinámica, cantidad y calidad de sedimento, así como distinto grado de alteración producido por las actividades humanas. Los perfiles permitieron analizar la magnitud y velocidad de los cambios morfológicos, al tiempo que se estudiaron las variaciones texturales de las distintas zonas de la playa, reconociendo su variabilidad y la significación estadística de la misma. El trabajo se basó en la comparación de relevamientos planialtimétricos de las playas según métodos convencionales, en la evaluación de las características físicas de las olas que llegan a ellas para alcanzar una clasificación morfodinámica basada en las ecuaciones del número de Dean, parámetro W, el número de Battjes y el parámetro de Guza e Inman. Las texturas se analizaron de muestreos superficiales de sedimentos de la playa distal y de playa frontal mediante los parámetros de Folk y Ward. También fueron evaluadas las pendientes de las playas. En la discusión se evaluó la morfodinámica de playas, sus texturas, la respuesta de las playas mixtas de arena/grava, los ciclos estacionales, tormentas sudestadas y eventos El Niño, así como el efecto de las dorsales de arena (sand ridges) y la refracción. También se evalúa la actividad antrópica, con la construcción de espigones, el relleno artificial, las construcciones sobre la playa, los pluviales, la fijación de médanos y las actividades extractivas. Las conclusiones sostienen la idea de cuatro procesos que interactúan en las modificaciones morfodinámicas de las playas analizadas como son los ciclos estacionales invierno/verano, los ciclos episódicos ligados a períodos tormentosos y de inundaciones, los efectos antrópicos, y la presencia de bancos arenosos submareales que modifican el ángulo de incidencia de las olas produciendo efectos locales. Resumen en inglés Along the coast of the Southeastern Buenos Aires Province (Fig. 1), there are two important geomorphologic relieves: low sandy beaches with dune fields, and pocket beaches located between loessic or quarcitic cliffs. To the North and South of Mar del Plata City, extense dune fields conform the Eastern and Southern barriers. These dune fields are very modern, since they have been formed as consequence of a Holocene sea-level fluctuation (Schnack et al., 1982; Violante and (mas) Parker 1993; Isla, 1997). The objective of the study was to analyse the natural and artificial morphological changes of the beaches of Pinamar, Villa Gesell, Mar Chiquita, General Pueyrredón, General Alvarado, Lobería and Necochea counties, and the description and discussion of results obtained from 1983 to 2004. Special emphasis was made to the sedimentary dynamics of these beaches and the changes induced by man-made structures (groynes fields) and sand mining. The beaches have different orientation, dynamics, grain size, as well as different human alteration degree. The work was based on the comparison of beach profiles according to conventional methods (Fox and Davis, 1978; Isla, 1992; Isla et al., 1994; Bértola, 2001), the evaluation of the morphological classification based on Dean's number (Dean, 1973), Omega parameter (Masselink and Short, 1993), Battje´s number (Short, 1996), and the parameter of Guza and Inman (1975). Surface grain sizes were analysed using the parameters of Folk and Ward (1957) and evaluating beach slope changes. North Area Morphology: These are oceanic beaches, with average width of 72 m., The berm remains stabilised or it is in setback. Berm width increases at the touristic area in Mar de las Pampas. Villa Gesell beaches (Spa Los Históricos) suffered significant variations. In the pristine areas, there is presence of dunes after the backshore, although many of them are forested. Balance: In this area, there are no structures or estuaries that could affect the littoral drift. The Pinamar-Cariló sector has recorded an important accumulation (27,580 m³) diminishing toward the North of the urban area. The beach of Villa Gesell has also registered accumulation (18,200 m³), except in certain areas of the centre of the urban area, where erosion existed. Toward the South of Mar de las Pampas, the trend is depositional again. Grain sizes: The sediments of the backshore have increased their size up to 1994 and begin stable since 2000. In the foreshore, the mean (phi) has a reduction tendency. It diminished from 1994 to 1996 where it stops then increases very slowly. In some samples of Mar de las Pampas and Mar Azul, bioclastic composition dominates that would indicate a source of contribution from the South that coincides with old places of extraction of sands for construction. In addition, to the South of Villa Gesell, the erosion of dunes exhumes old beach crests or non-operative overwash composed by sand with shells and gravels (Isla, 1998). Slopes: Slope increases from South to North, with anomalous values in the centre of Pinamar. Temporarily, the general slopes increase their value in the time since 1998. Central Area Morphology: General Pueyrredón beaches change from North to South in: a) beaches among closed groynes, b) artificially refilled beaches, c) oceanic open beaches, and d) beaches at the foot of cliffs; in Miramar there are also beaches among groynes, but these with more spacing to each other (e). Beaches between groynes characterise La Perla area, with average widths of 64 m. Beach fills were conducted from Playa Popular to Playa Grande, their widths are of 107 m. The oceanic beaches extending from Mar del Plata Harbour to the Punta Mogotes Lighthouse and have 102 m. Beaches at the foot of cliffs (Costa Hermosa to Los Acantilados) are narrow, about 60 m. Those beaches between groynes from Chapadmalal to Miramar are 75 m. The beaches oriented to the Southeast have higher dynamics (Alfar, Chapadmalal and Miramar) with volumetric variations of the order of several thousands of cubic meters. Some have antrophic action that modifies totally and in a few days their morphology, for what we should absorb of the seasonal effects of erosion in winter and accumulation in the analysis of the results in spring. To the end of winter, beaches recover. Balance: The beaches of General Pueyrredón and Miramar are mixed and complex. There are pocket beaches, and beaches with abrasion plains; there is an important component of constructions of coastal defences. Mar del Plata beaches recorded an erosive trend (-2.266 m³) excluding the refilled volumes of 1998. This demonstrates the natural eroded tendency in the beaches without artificial feeding. Toward the North of the urban area of Mar del Plata there is accumulation, in their Central section there is erosion and toward the South of the urbanisation (Punta Mogotes Lighthouse) there is accumulation again. To the South -cliff areas-, erosion dominates. As expected, the highest variability was recorded at the refilled beaches, but there are significant dynamics at other of them (Acevedo, Spa Camping El Faro and Los Acantilados). General Alvarado beaches registered an important accumulation of 28.000 m³ of sand, of which 20% belongs to the urban coastline of Miramar (Spa HR). Grain sizes: In these beaches, the sediments have gone increasing the mean from 1998. The beaches increased the size of their sands toward the North, with fine grains in the refilled beaches and for the effect of tombolo in Los Pinos Beach (Alfar). In some samples of Chapadmalal, coarse grains of basaltic and andesitic composition have been detected in the bottom of the backshore, and pebbles of loess in the top of the backshore. This would indicate a particular dynamics that accumulates rolling stones transported by coastal drift from the South, the first one presumably of patagonic pebbles and of eroded material of the cliff bordering, in the second. Slopes: Beach slopes decrease from North to South, with abrupt peaks in the centre of the urban areas of Mar del Plata. The extreme values in the slopes were observed in the resort places from the downtown. Temporarily, the variations in the slopes were very important; in general a tendency was appreciated to increase the slope of the general beach along the time (except in beaches like Alfonsina, Las Dunas and Los Acantilados). South Area Morphology: The beaches of this area are open and with Loess cliffs. From Miramar to Mar del Sur beach widths extend to 79 m, and from Mar del Sur to Necochea they are narrower (68 m). Touristic activities diminish southwards. The beaches with more dynamics are those that possess groynes, cliffs and abrasion plains, as long as the beach open of Cruz del Moro has had smaller volumetric variations. Some beaches have suffered antrophic action (Costa Bonita or Cruz del Moro) that modified their morphology. Balance: They are heterogeneous beaches, with cliffs and engineering works in Mar del Sur and Costa Bonita, and open beaches in Cruz del Moro and Arenas Verdes. It begins to be important the action of the streams that in certain cases obstruct the longshore drift or they are plugged by effect of the same one. In General Alvarado accumulation is appreciated toward the North and South of the urban area of Miramar, with an important accumulation in Mar del Sur. Lobería presents erosion in its entire coast (-14.746 m³) with more loss in its Eastern sector. Costa Bonita beaches have more dynamics and Cruz del Moro suffer less variability. In both municipalities, erosion cycles and accumulation were observed along the year in correspondence to seasonal variations. Grain sizes: In the beaches of this area, an increase of the value of the mean is appreciated from 1995. In the backshore, grain size diminishes toward the South and in the foreshore, increase toward the South. Slopes: Slopes increase from North to South. With relationship to the foreshore, the slopes are had increasing through the time and all the beaches have had important variations equally. In the discussion, morphodynamics and grain sizes were evaluated, considering specially the dynamics of beaches composed of sand and gravel. The human impact was evaluated in relation to groin construction, nourishment works, buildings at the beach, dune afforestation and sand mining. The conclusions sustain the idea of four interaction processes: 1) seasonal cycles, 2) storms and flood effects, 3) human impact, 4) presence of sand ridges that modify the angle of incidence of the waves producing local effects. The refilled beaches have passed of being reflective to dissipative; as it has only modified slopes and grain size (but not climate of waves), there is still erosive. Erosive beaches have higher slopes (more than 4%). The increase of the slope toward the North indicates more narrow beaches with smaller areas of dry sand. Southeastern beaches are therefore more vulnerable to storm effects. The differential refraction of the waves in the Southeast, generates the continuous energy concentration in certain places of the coast (for example the cliffs in Mar del Plata). Induced for sand ridges there is convergence -erosion- and divergence -sedimentation- of orthogonal separated by few kilometres of distance. The protection of the coast cannot be considered as an individual responsibility, and for it, although local solutions exist, they don't work to regional scale; therefore, the coastal defence should be a cooperative effort among all the coastal municipalities.

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Monitoring land degradation risk using ASTER data: The non-evaporative fraction as an indicator of ecosystem function

García García, Mónica; Oyonarte, Cecilio; Villagarcía, Luis; Contreras, Sergio; Domingo, Francisco; Puigdefábregas, Juan

17 pages, 10 figures.-- Printed version published on Sep 15, 2008. | Author's version available at: http://www.eeza.csic.es/eeza/documentos/Elsevier_Garcia_2008.pdf | There is a need to develop operational land degradation indicators for large regions to prevent losses of biological and economic pro...

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Monitoring land degradation risk using ASTER data: The non-evaporative fraction as an indicator of ecosystem function

García García, Mónica; Oyonarte, Cecilio; Villagarcía, Luis; Contreras, Sergio; Domingo, Francisco; Puigdefábregas, Juan
2008-07-25

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Modelo de simulación para estimar el balance calórico de bovinos en pastoreo

Mendoza Martínez, Germán D; Pinos Rodríguez, Juan M; Ricalde Velasco, Raúl; Aranda Ibáñez, Emilio M; Rojo Rubio, Rolando
2003-04-01

Resumen en portugués Desenvolveu-se um modelo determinístico para estimar o intercambio calórico de bovinos no pastoreio em temperaturas maiores à mínima temperatura crítica. Os componentes do modelo incluíram calor metabólico (CM), evaporação (CE), convecção (CV), condução (CD) e radiação. O CM se estimou a partir do consumo de energia metabolizável, pela excreção de uréia e a desaminação da proteína não depositada. As perdas respiratórias foram calculadas com base na (mas) pressão de saturação do vapor do ar inspirado e expirado. O volume respiratório foi estimado com base na temperatura ambiental (TA) e umidade relativa (HR). Considerou-se que as perdas pela pele eram proporcionais às respiratórias em função da TA. As perdas por CV foram calculadas assumindo uma forma cilíndrica do animal, em função da TA e velocidade do vento. As perdas de calor por CD para o solo foram calculadas de acordo ao tempo de pastoreio e de descanso em função à TA e HR. A radiação foi estimada pelas horas luz com uma constante solar de 1200kcal/h/m2/animal/d A principal fonte de ganho de calor foi a radiação (60-70%) seguida pelo calor metabólico (29-39%) com um mínimo ganho por excreção de uréia e desaminação (1%). A principal forma para dissipar o calor foi a evaporação (60%). O calor re-irradiado representou uma dissipação de 30% enquanto que por CV se dissipou o 2%, e 5% por CD. O modelo permite predizer mudanças no intercambio calórico sob diversas condições ambientais. Resumen en español Se desarrolló un modelo determinístico para estimar el intercambio calórico de bovinos en pastoreo en temperaturas mayores a la mínima temperatura crítica. Los componentes del modelo incluyeron calor metabólico (CM), evaporación (CE), convección (CV), conducción (CD) y radiación. El CM se estimó a partir del consumo de energía metabolizable, por la excreción de urea y la desaminación de la proteína no depositada. Las pérdidas respiratorias fueron calculada (mas) s en base a la presión de saturación del vapor del aire inspirado y expirado. El volumen respiratorio fue estimado en base a la temperatura ambiental (TA) y humedad relativa (HR). Se consideró que las pérdidas por piel eran proporcionales a las respiratorias en función de la TA. Las pérdidas por CV fueron calculadas asumiendo una forma cilíndrica del animal, en función de la TA y velocidad del viento. Las pérdidas de calor por CD hacia el piso fueron calculadas de acuerdo al tiempo de pastoreo y de descanso en función a la TA y HR. La radiación fue estimada por las horas luz con una constante solar de 1200kcal/h/m2/animal/d La principal fuente de ganancia de calor fue la radiación (60-70%) seguida por el calor metabólico (29-39%) con una mínima ganancia por excreción de urea y desaminacion (1%). La principal forma para disipar el calor fue la evaporación (60%). El calor re-irradiado representó una disipación del 30% mientras que por CV se disipó el 2%, y 5% por CD. El modelo permite predecir cambios en el intercambio calórico bajo diversas condiciones ambientales. Resumen en inglés A deterministic simulation model was developed to estimate heat exchange in cattle grazing in climates with temperatures over the minimum critical temperature. The model included metabolic heat (MH), evaporation heat loss (EHL), convection (CV), conduction (CD) and radiation. The MH was estimated from metabolizable energy intake, urea excretion and protein deamination. Respiratory heat losses (RHL) were estimated from saturation vapor pressure at body temperature and from (mas) inspired and expired air. Respiratory volume was obtained from ambient temperature (AT) and relative humidity (RH). It was assumed that skin latent heat loss is proportional to with RHL depending on ambient temperature. CH loss were calculated assuming a cylindrical shape of the animal as a function of AT and air velocity. CD heat loss to the floor was estimated according to grazing and resting time depending on AT and RH. Thermal radiant exchange was estimated with the solar constant (1200kcal/h/m2/animal/d). The main heat gain was by radiation (60-70%) followed by MH (29-39%), being minimum the heat associated to nitrogen metabolism (1%). The main mechanism to dissipate heat was by evaporation (60%). Re-irradiated heat contributed with 30% dissipation, whereas CV contributed 2% and CD 5%. The heat balance model can predict heat exchange response under different environmental conditions.

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Modeling of a three-stage low temperature ethanol steam reforming reactor for fuel cell applications

García Mariel, Vanesa; Llorca, Jordi; Serra Prat, María; Riera Colomer, Jordi
2008-01-01

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Modelado numérico del proceso de pultrusión en materiales compuestos

Santiago, Diego; Lombera, Guillermo; Urquiza, Santiago; Moschiar, Stella M.
2003-12-01

Resumen en inglés A mathematical pultrusion model of a thermosetting matrix composite is presented. The energy balance was solved by Finite Elements techniques using a program developed for this purpose. This model is applied to describe the temperature and resin conversion profiles along the die. This study was developed considering different pulling velocity, die temperature, different composite and different sections die. The model outcomes are verified through comparison with the experimental results reported in the literature.

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Microbiota intestinal, sistema inmune y obesidad/ Intestinal microbiota, immune system and obesity

Ruiz Álvarez, Vladimir; Puig Peña, Yamila; Rodríguez Acosta, Mireida
2010-09-01

Resumen en español En el desarrollo y funcionamiento del sistema inmune influyen factores esenciales como el adecuado balance nutricional y la exposición, desde el nacimiento, a diversos microorganismos. La microbiota intestinal, aunque beneficiosa, debe ser mantenida dentro de ciertos márgenes. Se propone que modificaciones en la microbiota intestinal conducentes a un estado crónico de endotoxemia, podría ser un factor clave asociado a incrementos en la adiposidad. En obesos se eleva l (mas) a razón Firmicutes/Bacteroidetes, razón que puede ser modificada con determinados cambios en estilos de vida. Sistema inmune y metabolismo han evolucionado en estrecha interrelación, con amplios vínculos tanto morfológicos como funcionales. Resalta el hecho de que la mayor parte de las células del sistema inmune se encuentra en, o alrededor del intestino y que sea justamente la acumulación de energía en forma de grasa visceral la asociada con mayor frecuencia a diabetes mellitus, aterosclerosis, accidentes cerebrovasculares, enfermedad cardiovascular e incluso, algunos tipos de cáncer (comorbilidades de la obesidad). La malnutrición intraútero podría, a priori, condicionar la disfunción del sistema inmune, posteriormente potenciada por insuficiente lactancia materna, dieta obesogénica e inactividad física. Todos estos factores favorecerían una más agresiva microbiota intestinal que llevaría al estado de inflamación crónica, característico de la obesidad. Las interacciones entre microbiota intestinal, sistema inmune, inflamación, obesidad y comorbilidades sugieren que la respuesta inmune podría ser nociva en condiciones de sobrecarga metabólica y que la acumulación de energía en forma de grasa, sobre todo intraabdominal, podría ser una respuesta del organismo frente a modificaciones desfavorables de la microbiota intestinal. Resumen en inglés In the development and functioning of immune system influenced essential factors like an appropriate nutritional balance and the exposition, from birth, to different microorganisms. The intestinal microbiota, although beneficial, must to be maintained within some margins. We propose that modifications in the intestinal microbiota leading to a chronic state of endotoxemia could be a key factor associated with increase in the adiposity. In obese patients Firmicutes/Bacteroi (mas) detes level is increased, which could be modified with specific changes in the lifestyle. The immune system and the metabolism have evolved in a close interrelationship with broad morphological and functional links. It is emphasize the fact that the great portion of immune system cells are located in or around the bowel and that be justly the energy accumulation as visceral fat the more associated one with the diabetes mellitus, atherosclerosis, strokes, cardiovascular disease and even some types of cancer (obesity comorbidities). The intrauterine malnutrition could a priori, to creates the immune system dysfunction, subsequently potentiated by a poor breastfeeding, an obesogenic diet and physical inactivity. All these factors will favor a more aggressive intestinal microbiota provoking a chronic inflammation characteristic of obesity. Interactions among the intestinal microbiota, the immune system, inflammation, obesity and comorbidities suggest that the immune response could be noxious in metabolic overload conditions and that the energy accumulation as fat mainly the intra-abdominal one could be the organism response to unfavorable modifications of intestinal microbiota.

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Magnetic coupling in epitaxial Fe/MgO/Fe microtunnel junction arrays

Costa Krämer, José Luis; Anguita, José Virgilio; Martín, J. I.; Martínez Boubeta, C.; Cebollada, Alfonso; Briones Fernández-Pola, Fernando
2002-09-27

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Low-Pressure DC Air Plasmas. Investigation of Neutral and Ion Chemistry

Castillo, Marco; Méndez, Isabel; Islyaikin, A. M.; Herrero, Víctor J.; Tanarro, Isabel
2005-06-28

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La Concanavalina A reduce la Energía Metabolizable Verdadera del maíz

Méndez, Adriana; Vargas, Rubén; Sivoli, Lilliam; Michelangeli, Coromoto
2004-04-01

Resumen en español Se condujo un ensayo de balance para evaluar el efecto de la Con A sobre el valor de energía metabolizable verdadera, corregida para un balance de nitrógeno (EMVn) del maíz. Siete gallos Rhode Island Red fueron asignados aleatoriamente a los siguientes tratamientos: a) maíz amarillo molido (MAM) y b) MAM + 200 mg de Con A. Las heces fueron recolectadas a las 48 y 72 h. La Con A estudiada fue aislada y purificada a partir de granos crudos de Canavalia ensiformis y su c (mas) apacidad de unión a la mucosa intestinal fue determinada en pollos de engorde de 3 semanas de edad y en gallos adultos. Los resultados revelan que la Con A redujo significativamente(P A balance trial was conducted to evaluate the effects of Con A on the True Metabolizable Energy corrected to zero nitrogen balance (TMEn) of corn samples. Seven Rhode Island Red roosters were randomly assigned to each one of two dietary treatments: a) ground yellow corn (GYC), and b) GYC + 200 mg of Con A. Feces were collected within 48 and 72 hours. The Con A employed in this trial was isolated and purified from raw seeds of Canavalia ensiformis and its binding ability to the intestinal mucosa was determined in 3-week old chicks and adult roosters. The data reveal that Con A binded to the intestinal mucosa only in chicks, which indicates that the effect of Con A on corn TMEn was probably due to the lectin effects on the digestive enzymes activity in the intestinal lumen. The absence of Con A in the intestine mucosa of adult roosters along with the significant (P

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LEPTINA E INSULINA SÉRICA EN ADULTOS CON SOBREPESO Y OBESOS EN RÉGIMEN HIPOCALÓRICO CON ALTO CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS COMPLEJOS/ SERUM LEPTIN AND INSULIN IN OBESE ADULTS ON HYPOCALORIC DIETARY REGIMEN OF HIGH COMPLEX CARBOHYDRATE CONTENT

Solano R, Liseti; María, A; Barón, C; Portillo C, Zulay; Fajardo de B, Zuleida
2009-06-01

Resumen en español En situaciones de cambios en el peso, la evidencia sobre la relación entre la leptina y la insulina con el contenido de grasa corporal no es concluyente. Se planteó establecer asociaciones entre leptina e insulina (ELISA) y pérdida de peso (antropometría) durante un régimen hipocalórico alto en fibra, en 71 individuos (sobrepeso/ obesos), al inicio (I), a dos (2s) y a seis semanas (6s) del régimen. Se aplicaron pruebas no paramétricas para muestras independientes (mas) y relacionadas. Hubo disminución significativa de la leptina entre I, 2s y 6s, similar entre sobrepeso y obesidad, normalizándose a las 6s (sobrepeso fueron normales a las 2s y obesos a las 6s). Aumentó la prevalencia de valores normales (leptina Resumen en inglés Leptin acts as a regulatory signal for food intake, body energy balance, body fat content and body weight stability. In order to establish associations among serum leptin, serum insulin and weight loss, 71 obese or overweight adults were assessed by anthropometry and serum determination ofleptin at the beginning (B), two weeks (2w) and six weeks (6w) after consuming a dietary regime based on complex carbohydrates intake. Data was analyzed by non parametrical tests for ind (mas) ependent and related samples. There was a significant decrease ofleptin among B, 2w and 6w of similar nature between overweight and obese participants, with all of them reaching normal values at 6w (overweight at 2w and obese at 6 w). Prevalence of normal leptin values (

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Irrigation modernization and water conservation in Spain: The case of Riegos del Alto Aragón

Lecina Brau, Sergio; Isidoro, Daniel; Playán Jubillar, Enrique; Aragüés Lafarga, Ramón
2010-10-01

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Influencia de la condición corporal de novillas Mambí al parto en el comportamiento reproductivo posparto/ Influence of the body condition of Mambí heifers at parturition on the postpartum reproductive performance

López, O; Lamela, L; Sánchez, Tania
2007-06-01

Resumen en español Se estudiaron 105 hembras Mambí en un sistema silvopastoril multiasociado, en la vaquería 066 de la Empresa Pecuaria Genética de Matanzas, con el objetivo de evaluar la influencia de la condición corporal de las novillas al parto en el comportamiento reproductivo posparto. El área de la unidad es de 47 ha, de las cuales 42 ha se dedicaron al pastoreo, divididas en 37 cuartones, y las 5 ha restantes se utilizaron para la producción de forraje de caña de azúcar. La (mas) carga fue de 1,7 vacas/ha. Se monitoreó la condición corporal (CC) de las hembras al parto, se estimó el peso vivo de los animales, se calculó el balance alimentario para las vacas con nueve meses de gestación y se determinaron los indicadores reproductivos. Se encontró una ligera deficiencia de energía de un 5% solo en la época poco lluviosa, mientras que hubo exceso de proteína bruta, calcio y fósforo en ambas épocas del año. La CC de las vacas al parto estuvo por encima de 3 en todos los bimestres del año, con el mayor valor en julio-agosto (3,5) y el menor en mayo-junio (3,1); además, en las dos épocas la CC promedio de los animales fue similar (3,3). El peso de los terneros al nacer no presentó diferencias para los distintos rangos de CC y estuvo entre 36,5 y 38,7 kg/animal. Las vacas que parieron con 2,5 de CC presentaron un intervalo parto-primer servicio (P Resumen en inglés A total of 105 Mambí heifers were studied in a multi-associated silvopastoral system, in the dairy 066 of the Livestock Genetic Firm of Matanzas, with the objective of evaluating the influence of the body condition of the heifers at parturition on the postpartum reproductive performance. The area of the unit is 47 ha, of which 42 ha were dedicated to grazing, divided into 37 paddocks, and the other 5 were used for forage production from sugarcane. The stocking rate was 1 (mas) ,7 cows/ha. The body condition (BC) of the heifers at parturition was monitored, the live weight of the animals was estimated, the feeding balance for the nine months-pregnant cows was calculated and the reproductive indicators were determined. A slight energy deficiency of 5% was found only in the dry season, while there was excess of crude protein, calcium and phosphorus in both seasons. The BC of the heifers at parturition was above 3 in all the two-month periods of the year, with the highest values in July-August (3,5) and the lowest in May-June (3,1); besides, in both seasons the average BC of the animals was similar (3,3). The weight of the calves at birth did not show differences for the different ranges of BC and it was between 36,5 and 38,7 kg/animal. The cows that gave birth with 2,5 BC showed a parturition-first service interval (P

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Influencia de la Edad y el Sexo en el Balance Oxidación/Antioxidación

Cano, C; Bermúdez, V; Sulbarán, G; Morales, R; Medina, M; Amell, A; Souki, A; Ambard, M; Núñez, M; García, D; Restrepo, H; Vargas, ME; Seyfi, H; Cruz, S
2001-02-01

Resumen en español El metabolismo oxidativo es el mecanismo de mayor relevancia involucrado en la producción de energía en los animales superiores. La falta de control en este proceso conduce a una sobreproducción de radicales libres de oxígeno, los cuales pueden ocasionar daño a las estructuras celulares. El malondialdehído (MDA) es un marcador de la peroxidación lipídica, cuya producción puede ser compensada por el óxido nítrico (NO), vitamina C y glutatión reducido (GSH) como (mas) integrantes del sistema antioxidante del organismo. El objetivo de este estudio fue establecer la influencia de la edad y el sexo en el sistema oxidante/antioxidante en un grupo de sujetos sanos. El MDA fue determinado como producto del ácido tiobarbitúrico, el NO como nitritos totales, la vitamina C oxidada y reducida, utilizando el método de Schwarz y Williams y el GSH mediante kit colorimétrico del GSH-400 Assay tm. No se observaron diferencias significativas en las concentraciones de oxidante (MDA), así como tampoco en el sistema antioxidante (NO, vitamina C, GSH) cuando se compararon sujetos de 13 a 19 años con sujetos de 20 a 38 años. Sólo se encontró diferencia significativa al analizar los valores de NO entre sexos, presentando las mujeres un valor significativamente superior (p Resumen en inglés Oxidative pathway is the most important mechanism involved in energy production of superior animals. The lack of control in this pathway results in overproduction of oxygen free radicals that may damage cellular structures. Malondialdehyde (MDA) is a reliable sensor for lipid peroxidation whose production can be balanced by nitric oxide (NO), ascorbic acid (Asc) and reduced gluthation (GSH) as antioxidant system. The objective of this study was to establish the influence (mas) of age and sex on antioxidant and oxidant system in a group of healthy subjects. MDA was measured as thiobarbituric adducts, NO as total nitrites, ascorbic acid through Schwarz and Williams method and GSH through commercial kit. No significant differences were observed either in oxidant (MDA) or in antioxidant system (NO, Asc and GSH) concentration when comparing subjects between 13 - 19 to subjects between 20 - 38 years old. According to sex only NO concentration was significantly higher in women (p

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India, 1961-2003: Abastecimiento alimentario, consumo de alimentos y nutrición

Abreu Olivo, Edgar; Rangel, Juan Manuel
2008-12-01

Resumen en español Este artículo propone y aplica un método para conocer y evaluar el abastecimiento alimentario, el consumo de alimentos y la nutrición en la India, a lo largo del período 1961-2003. La fuente principal utilizada para estimar los valores de las variables e indicadores de evaluación propuestos fueron datos de Disponibilidad de alimentos, energía y macronutrientes para el Consumo Humano (DCH) de las hojas de balance de alimentos de la FAO. Los principales hallazgos, suc (mas) intamente, son: 1) en 9 de los 13 alimentos principales aportadores de energía en la dieta del habitante promedio de la India se registraron fuertes incrementos en el abastecimiento (aceite de soya, aceites de palma, mantequilla, trigo, lácteos, aceites de colza y mostaza, maíz, arroz, azúcares y miel); excepto los aceites de palma, tales aumentos se debieron al crecimiento de la producción nacional respectiva; 2) el aparato productivo agroalimentario de los principales aportadores de energía en la India estuvo orientado casi exclusivamente al consumo interno; 3) en cuanto a la evolución de la DCH de cada uno de los 14 grupos (en kg/persona/año), 5 de ellos aumentaron más de dos veces su cuantía (huevos; pescados y mariscos; grasas visibles; raíces y tubérculos; y especias) y otros 3 casi la duplicaron (estimulantes; hortalizas; y leche y derivados); 4) tanto en energía, como en proteínas y en grasas, más de 80% de la DCH per cápita respectiva se concentró, a lo sumo, en 5 de los 14 grupos de alimentos; 5) en cuanto a la energía, estos grupos fueron cereales, grasas visibles, azúcares y miel, leguminosas, y leche y derivados; 6) en proteínas fueron: cereales, leche y derivados, y leguminosas; 7) en grasas: grasas visibles, cereales, leche y derivados, y nueces y semillas oleaginosas; 8) el componente vegetal dominaba en la DCH per cápita de la energía (más de 92%), de proteínas (más de 82%) y de grasas (más de 73%); 9) el aporte de los macronutrientes a la DCH per cápita de energía provino de proteínas (entre 9% y 10%), grasas (entre 13% y 19%) y carbohidratos (entre 71% y 77%); y 10) entre 1970 y 2004, el Índice de Prevalencia de la Subnutrición disminuyó de 39% a 21%, pero el número de personas subnutridas aumentó de 218 millones a 231 millones. Resumen en inglés In this article, the authors propose and develop a method to evaluate food supply, food consumption and nutrition in India, along the 1961-2003 period. Data are based on Food Consumption Availability (FCA) of food and beverages, food energy and macronutrients published every year by FAO. Main results can be summarized as follows: 1) an increase in food availability values in 9 (soy bean oil, palm oil, butter, wheat, dairy products, rapeseed oil, mustard oil, maize, rice, (mas) sugar and honey) of the 13 main food groups which supply energy for the average Indian inhabitant; such increases, except for palm oil case, were induced by domestic production rise; 2) national agro-food producers of those groups were devoted to supply the  domestic market, instead of exporting; 3) in each of 14 food groups studied (measured in kg/person/year) the authors found that 5 of them grew more than two-fold (eggs, fish and seafood, visible fats, roots and  tubers, and spices), while 5 groups almost doubled their values (stimulants, vegetables and dairy products); 4) in energy, as well as in proteins and fats, more than 80% of per capita food availability concentrated in 5 of 14 food groups; 5) in energy, these groups were cereals, visible fats, sugar and honey, pulses, and dairy products; 6) in proteins, these groups were cereals, dairy products, and pulses; 7) in lipids, visible fats, cereals, dairy products, and nuts and oilseeds; 8) foods of vegetal origin prevailed in per capita FCA of food energy (more than 92%), proteins (more than 82%) and lipids (more than 73%); 9) proteins contributed between 9 and 10% of per capita FCA of food energy; lipids, between 13%, and carbohydrates, between 71% y 77%; 10) between 1970 and 2004, the Undernourished Prevalence Index dropped from 39% to 21%; however, undernourished population grew from 218 to 231 millions.

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Improvement of comparative model accuracy by free-energy optimization along principal components of natural structural variation

Qian, Bin; Ortíz, Ángel R.; Baker, David

Accurate high-resolution refinement of protein structure models is a formidable challenge because of the delicate balance of forces in the native state, the difficulty in sampling the very large number of alternative tightly packed conformations, and the inaccuracies in current force fields. Indeed,...

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INGESTA ALIMENTARIA DE PREESCOLARES OBESOS ASISTENTES A LOS JARDINES INFANTILES DE LA JUNJI/ DIETARY INTAKE OF OBESE PRESCHOOL CHILDREN, WHO ATTEND NATIONAL DAYCARE CENTERS (JUNJI)

Vásquez V, Fabián; Salazar R, Gabriela; Andrade S, Margarita; Díaz B, Erik; Rojas, Juanita
2004-08-01

Resumen en español Introducción. El programa alimentario de JUNJI cubre 60% de los requerimientos energéticos (1985). Se estudió la ingesta total de niños obesos, el aporte del hogar y el consumo de grasa. Metodología. Se evaluó la ingesta durante dos días de la semana (S)/ uno en el fin de semana (FS), por pesaje en el jardín y registro en su casa. Resultados. La ingesta energética en S es 1738 ( 269 kcal en niños y 1545 ( 211 kcal en niñas (similar a requerimientos 1985). La en (mas) ergía ingerida en FS es significativamente mayor en los niños (2105 ( 434 kcal) y niñas (2093 ( 312 kcal). Este desbalance pare estar producido fundamentalmente por el consumo de grasa en FS, pues es mayor respecto de S, 74 ( 28 g vs 48 ( 10 g, (p Resumen en inglés Introduction. The JUNJI Food Program in the daycare centers covers 60% of the energy requirements of children (FAO/OMS/ONU 1985). In this work, energy intake at JUNJI and home was studied. Methods. Intake was measured by food weighing of the three meals provided at JUNJI and by recall at home, in order to assess its adequacy. Results. The energy intake during week in boys is 1738 ( 269 kcal and in girls is 1545 ( 211 kcal in girls (similar to present energy requirements). (mas) At the weekend, the children energy intake is significantly higher (2105 ( 434 kcal and 2093 ( 312 kcal), exceeding their requirements. This energy imbalance seems mainly due to the significant higher fat intake at weekends (74 ( 28 g vs 48 ( 10 g, p

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Gasto energético de adultos brasileños saludables: una comparación de métodos/ Energy expenditure of healthy brazilian adults: a comparison of methods

Esteves de Oliveira, F. C.; Mello Cruz, A. C. de; Gonçalves Oliveira, C.; Rodrigues Ferreira Cruz, A. C.; Mayumi Nakajima, V.; Bressan, J.
2008-12-01

Resumen en español Hay diversos métodos disponibles para medir el consumo de energía en el ser humano. Debido al alto costo y pequeño número de laboratorios capaces de utilizar la calorimetría directa y la técnica del agua doblemente marcada, se ha realizado un número relativamente pequeño de mediciones del gasto energético utilizándose estos métodos. Así, cada día más, los investigadores se atienen en alto grado a los métodos de calorimetría indirecta (CI) y bioimpedancia e (mas) léctrica (BIA) y los clínicos a las ecuaciones de predicción para calcular los requerimientos de energía total en sus estudios y pacientes respectivamente. Objetivo: Evaluar el Gasto Energético Basal (GEB) y el Gasto Energético Total (GET) de individuos saludables comparando los resultados de CI, BIA y ecuaciones predictivas con los de requerimiento estimado de energía (EER), Fleisch, FAO/WHO/UNU 1985 y 2001. Material y métodos: Se evaluó el gasto energético en 81 individuos de ambos sexos por CI y BIA. De estos, fueron calculados el GEB por las ecuaciones FAO/WHO/UNU 1985 y 2001 y el GET por EER, Fleisch y FAO/WHO/UNU 1985 y 2001. Los datos se analizaron con el programa Sigma Stat for Windows versión 2.03 y se utilizó eltest de Dunn's para la comparación de las medianas obtenidas por los métodos y ecuaciones (p Resumen en inglés There are many available methods to measure the human energy consumption. Due to the high cost and small number of laboratories able to perform it, the direct calorimetry and doubly labeled water technique are rarely used to measure the energy expenditure. As consequence, there is an increase use of the indirect calorimetry and bioelectrical impedance analysis methods by researchers and predictive equations by physicians to calculate the total energy requirements in resea (mas) rch and in clinic. Objective: To evaluate the basal energy expenditure (GEB) and total energy expenditure (GET) of healthy subjects comparing results of indirect calorimetry (CI), bioelectrical impedance analysis (BIA) and predictive equations such as estimated energy requirements (EER), Fleish, FAO/WHO/UNU 1985 and 2001. Material and methods: It was evaluated the energy expenditure in 81 subjects of both gender by CI and BIA. Of these, the GEB by predictive equations FAO/WHO/UNU 1985 and 2001 and the GET by EER, Fleisch and FAO/WHO/UNU 1985 and 2001 were calculated. The data was analyzed with the software Sigma Stat for Windows version 2.03 and Dunn's test was used for comparison of mean obtained with methods and equations (p

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Functional, fractal nonlinear response with application to rate processes with memory, allometry, and population genetics

Vlad, Marcel O.; Morán, Federico; Popa, Vlad T.; Szedlacsek, Stefan E.; Ross, John
2007-03-14

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Experimental results on a PBC of a doubly-fed induction generator interconnected with an induction motor

Becherif, Mohamed; Mendes, Eduardo; Ortega, Romeo; Riera Colomer, Jordi
2005-01-01

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Evaluation of satellite evapotranspiration estimates using ground-meteorological data available for the Flumen District into the Ebro Valley of N.E. Spain

Ramos, Judith Guadalupe; Cratchley, C. R.; Kay, J. A.; Casterad Seral, María Auxiliadora; Martínez-Cob, Antonio; Domínguez, R.
2009-04-01

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Evaluación exergética de propuestas de disminución de consumo de vapor en usinas azucareras/ Exergetic evaluation of proposals for steam consumption reduction in sugar factories

Paz, Dora; Cárdenas, Gerónimo J.
2005-12-01

Resumen en español Se realizó un modelado exergético, basado en la 2° ley de la Termodinámica, para la evaluación de las operaciones térmicas de Calentamiento-Evaporación-Cristalización (CEC) en un ingenio de Tucumán. Una vez resueltos los balances de masa y energía de sistemas CEC, se determinaron los balances de exergía, evaluando las pérdidas de exergía y la eficiencia exergética. Se emplearon ecuaciones y gráficos existentes en la bibliografía para evaluar las propiedade (mas) s termodinámicas de los flujos intervinientes. Se simularon y compararon con el caso base (zafra 2000), dos propuestas tendientes a disminuir las pérdidas de exergía, considerando: aumento de efectos de evaporación, mayor aprovechamiento de vapores vegetales, aumento en la concentración de melado, empleo de vapor vegetal para la cristalización y reemplazo de turbinas de vapor ineficientes por motores oleohidráulicos y eléctricos. Los resultados mostraron que las menores eficiencias exergéticas se producen en condensadores barométricos de cristalización y evaporación, y en cristalización. La reducción de irreversibilidades en las propuestas analizadas permitiría eliminar el combustible adicional necesario para operar calderas bagaceras antiguas. Resumen en inglés Exergetic modelling, based on exergetic analysis (2nd law of Thermodynamics), was applied in assessing Heating-Evaporation-Crystallization (H-E-C) thermal operations in a cane sugar mill in Tucumán (Argentina). After solving mass and energy balances in H-E-C systems, exergy balance was determined. Exergy losses and exergetic efficiency were calculated. Equations and graphics found in bibliographic sources were used to calculate thermodynamic properties of intervening flo (mas) ws. Two alternatives for reducing exergy losses were simulated and compared with base case (2000 season). These alternatives aimed at the following goals: more evaporation effects, better use of juice vapours, increase in syrup concentration, and replacement of inefficient steam turbines with hydraulic and electric motors. Results showed that the lowest exergy efficiency levels are obtained in barometric condensers and in the crystallization process. The reduction of irreversibilities in the analyzed proposals would allow eliminating the extra fuel normally used to operate old local bagasse boilers.

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Evaluación de dos métodos de determinación de la evapotranspiración de referencia en condiciones semiáridas

Villar i Mir, Josep Maria; Martínez-Cob, Antonio; Fuertes Lázaro, Santiago Javier
1998-07-01

Digital.CSIC (Spain)

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Estudio de los flujos energéticos en un cultivo de trigo.

Revuelta Merino, J. L.; Blanco de Pablos, A.
1981-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Estudio de la Turbulencia a través del Modelo k-épsilon , Mediante un Código Tridimensional con Esquemas de Alto Orden/ Turbulence Analysis with the k-epsilon Model, Using a Three-Dimensional Code with High Order Schemes

López-Zamora, L.; Muñoz-Cobo, J.L.
2004-01-01

Resumen en español Se ha desarrollado un código tridimensional, empleando esquemas de alto orden para evaluar el fenómeno de la turbulencia mediante la implementación del modelo k-épsilon , en una tubería con flujo totalmente desarrollado. La metodología establece la resolución del conjunto de ecuaciones diferenciales usando los esquemas SOU-ULTIMATE y QUICKES-ULTIMATE, a fin de lograr un buen balance entre precisión y aplicabilidad. Los resultados obtenidos con el modelo TURBUL, se (mas) compararon contra tres bancos de datos experimentales y contra otras 10 metodologías que emplean el mismo modelo k-épsilon pero ajustado en alguno de sus parámetros. Se concluye que las evaluaciones realizadas sobre la energía cinética turbulenta, la tasa de disipación de energía y la vorticidad a diferentes números de Reynolds han resultado satisfactorias, ofreciendo la ventaja de un menor tiempo computacional Resumen en inglés A three dimensional code was developed using high order schemes and the k-epsilon model to evaluate turbulent phenomena in a pipe with fully developed flow. The methodology establishes the solution of a set of differential equations with SOU-ULTIMATE and QUICKES-ULTIMATE schemes, to attain equilibrium between precision and applicability. Results obtained with the TURBUL model, were compared with three experimental data sets and then compared with 10 different methodologie (mas) s that use the same k-epsilon model but with some of the parameters adjusted. It is concluded that evaluations of turbulent kinetic energy, energy dissipation rate, and eddy viscosity using different Reynolds numbers were adequate, offering the advantages of shorter computational time

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Estimating sensible and latent heat fluxes over rice using surface renewal

Castellví, F.; Martínez-Cob, Antonio; Pérez-Coveta, Olga

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Estimating sensible and latent heat fluxes over rice using surface renewal

Castellví, F.; Martínez-Cob, Antonio; Pérez-Coveta, Olga
2006-09-01

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Estado nutricional como factor y resultado de la seguridad alimentaria y nutricional y sus representaciones en Brasil/ Nutritional status as a factor and a result of nutritional and food security and their representations in Brazil

Pedraza, Dixis Figueroa
2004-01-01

Resumen en español Abordamos los factores determinantes y los resultados de la seguridad alimentaria y nutricional en Brasil. Consideramos: i. El concepto a estudiar, ii. La forma de medir ese factor, iii. Una caracterización brasileña sobre el tema y, iv. Conclusiones. El estado nutricional es el resultado del balance entre las necesidades y el gasto de energía alimentaria y otros nutrientes esenciales, y secundariamente, de múltiples determinantes en un espacio dado, representado por (mas) factores físicos, genéticos, biológicos, culturales, psico-socio-económicos y ambientales. De esta forma son tres las causas básicas de los problemas nutricionales: alimentación, salud y cuidados. Debido a que las repercusiones de los cambios económicos en el estado nutricional de la población no son inmediatas, que la seguridad alimentaria es solo un factor del estado nutricional y que los individuos tienen diferentes mecanismos de adaptación a las bajas ingestas, los indicadores nutricionales más adecuados en los estudios de seguridad alimentaria y nutricional son los indicadores infantiles y de tendencias históricas. La interpretación de los indicadores nutricionales plantea tres problemas principales: determinar si se trata efectivamente de un problema de seguridad alimentaria; establecer el grado de importancia del problema; y determinar cuál podría ser la intervención normativa correcta. Los estudios del estado nutricional en Brasil indican mejoras considerables en los indicadores antropométricos, destacando que las peores condiciones permanecen en la región Nordeste y en la zona rural. En lo relacionado con las deficiencias de micronutrientes se destaca la ausencia de estudios con alcance nacional y los grandes avances en los programas que afrontan estas deficiencias, principalmente la deficiencia de Yodo y la Avitaminosis A. Resumen en inglés We approach the determining factors and results of food and nutritional security in Brazil. The following aspects are considered: i. The concept to be studied; ii, The form of measuring a particular factor; iii. A Brazilian characterization on the subject, and iv. Conclusions. Nutritional status is primarily a result of the balance between the needs and the spending of food energy and other essential nutrients and, secondarily, of multiple determinants in a given space, r (mas) epresented by physical, genetic, biological, cultural, psycho-socio-economic and environmental factors. According to this, there are 3 basic causes of nutritional disorders: food, health and care. Because the repercussions of the economic changes on the nutritional status are not immediate, food security is only one factor of nutritional status and because subjects adapt differently to low food intake, the most adequate nutritional indicators in studies of food and nutritional security are the childhood indicators and the indicators of historical trends. The interpretation of nutritional indicators poses 3 main problems: to determine if the problem is really one of food security; to establish the degree of importance of the problem, and to determine which could be the appropriate normative intervention. The studies of nutritional status in Brazil show considerable improvement in the anthropometric indicators, emphasizing that the worst conditions prevail in the North East region and in the rural areas. Regarding micronutrient deficiencies, the absence of nationwide studies and the great advances in the programs to tackle this deficiencies, mainly vitamin A and iodine deficiencies are highlighted.

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Estado nutricional como factor y resultado de la seguridad alimentaria y nutricional y sus representaciones en Brasil/ Nutritional status as a factor and a result of nutritional and food security and their representations in Brazil

Pedraza, Dixis Figueroa
2004-01-01

Resumen en español Abordamos los factores determinantes y los resultados de la seguridad alimentaria y nutricional en Brasil. Consideramos: i. El concepto a estudiar, ii. La forma de medir ese factor, iii. Una caracterización brasileña sobre el tema y, iv. Conclusiones. El estado nutricional es el resultado del balance entre las necesidades y el gasto de energía alimentaria y otros nutrientes esenciales, y secundariamente, de múltiples determinantes en un espacio dado, representado por (mas) factores físicos, genéticos, biológicos, culturales, psico-socio-económicos y ambientales. De esta forma son tres las causas básicas de los problemas nutricionales: alimentación, salud y cuidados. Debido a que las repercusiones de los cambios económicos en el estado nutricional de la población no son inmediatas, que la seguridad alimentaria es solo un factor del estado nutricional y que los individuos tienen diferentes mecanismos de adaptación a las bajas ingestas, los indicadores nutricionales más adecuados en los estudios de seguridad alimentaria y nutricional son los indicadores infantiles y de tendencias históricas. La interpretación de los indicadores nutricionales plantea tres problemas principales: determinar si se trata efectivamente de un problema de seguridad alimentaria; establecer el grado de importancia del problema; y determinar cuál podría ser la intervención normativa correcta. Los estudios del estado nutricional en Brasil indican mejoras considerables en los indicadores antropométricos, destacando que las peores condiciones permanecen en la región Nordeste y en la zona rural. En lo relacionado con las deficiencias de micronutrientes se destaca la ausencia de estudios con alcance nacional y los grandes avances en los programas que afrontan estas deficiencias, principalmente la deficiencia de Yodo y la Avitaminosis A. Resumen en inglés We approach the determining factors and results of food and nutritional security in Brazil. The following aspects are considered: i. The concept to be studied; ii, The form of measuring a particular factor; iii. A Brazilian characterization on the subject, and iv. Conclusions. Nutritional status is primarily a result of the balance between the needs and the spending of food energy and other essential nutrients and, secondarily, of multiple determinants in a given space, r (mas) epresented by physical, genetic, biological, cultural, psycho-socio-economic and environmental factors. According to this, there are 3 basic causes of nutritional disorders: food, health and care. Because the repercussions of the economic changes on the nutritional status are not immediate, food security is only one factor of nutritional status and because subjects adapt differently to low food intake, the most adequate nutritional indicators in studies of food and nutritional security are the childhood indicators and the indicators of historical trends. The interpretation of nutritional indicators poses 3 main problems: to determine if the problem is really one of food security; to establish the degree of importance of the problem, and to determine which could be the appropriate normative intervention. The studies of nutritional status in Brazil show considerable improvement in the anthropometric indicators, emphasizing that the worst conditions prevail in the North East region and in the rural areas. Regarding micronutrient deficiencies, the absence of nationwide studies and the great advances in the programs to tackle this deficiencies, mainly vitamin A and iodine deficiencies are highlighted.

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Energy balance of mussels Mytilus galloprovincialis: the effect of length and age

Pérez Camacho, Alejandro; Labarta, Uxío; Navarro, Enrique
2000-06-26

Digital.CSIC (Spain)

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Embarazo y metabolismo de los carbohidratos/ Carbohydrate metabolism during pregnancy

Osorio O, José Henry
2003-06-01

Resumen en español La producción y regulación de la glucosa, así como el balance neto entre los requerimientos de cada sistema orgánico determinan las vías metabólicas requeridas en la producción de energía. Durante el embarazo normal, la glucosa y los combustibles metabólicos son suministrados al feto de una manera bien regulada. La diabetes durante el embarazo es una de las principales causas de alteración en el metabolismo materno afectando la glucorregulación y el desarrollo (mas) fetal. La presente revisión hace enfásis en el metabolismo de los carbohidratos, y los principales procesos para la producción de energía mediante el uso de estas biomoléculas durante el período gestacional. Resumen en inglés The production and regulation of glucose, as well as the net balance between systemic requirements, decide the necessary metabolic pathways for energy production. During normal pregnancy, the glucose and metabolic fuels are provided in a well-regulated manner. Diabetes in pregnancy is one of the principal causes of changes in maternal metabolism that affects fetal development and alters neonatal gluco-regulation. The present review is focused on carbohydrate metabolism, and the description of the main processes for energy production and its use during the gestational period.

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El dilema de la obesidad en ambos sexos/ Dilemma of obesity in both sexes

Enriori, Pablo J.; Vico, Clelia M.; Enriori, Carlos L.
2004-06-01

Resumen en español En la obesidad glúteo-femoral, las consecuencias metabólicas son comparativamente escasas y los efectos endocrinos resultan directamente ligados al exceso de tejido adiposo. En la obesidad abdominal -en cambio- la actividad hormonal es muy importante: resistencia a la insulina e hiperinsulinemia, aumento de la actividad de los factores de crecimiento insulin-análogos (IGFs), aumento de la producción de testosterona (T), dihidrotestosterona (DHT) y estradiol (E2) "biod (mas) isponibles", por disminución de la proteína ligadora de andrógenos y estradiol (GLAE). Estas condiciones sugieren una posible asociación con el cáncer mamario y/o endometrial. La secreción de la hormona de crecimiento (HC) se reduce significativamente en la obesidad, junto con los factores hipotalámicos, hipofisarios y periféricos que contribuyen a la secreción anormal de la HC, jugando así un importante papel en la conformación corporal y en el balance de energía. La leptina circulante, producto que se expresa en los adipocitos con el gen ob, ejerce un efecto estimulante sobre la HC. Finalmente, una serie de pacientes seleccionados por su obesidad han sido identificados con importantes aumentos en los factores de crecimiento con valores descendidos de las proteínas portadoras de los IGFs. La obesidad abdominal se caracteriza también por la hiperinsulinemia de ayuno y una exagerada liberación de la insulina después de la carga de glucosa. Resumen en inglés In the gluteo-femoral obesity, the metabolic consequences are comparative scarce and the endocrine effects are directly linked to the excess of adipose tissue. In abdominal obesity the endocrine effects are very important: insulin resistance and hyperinsulinemia, increase of IGF-I activity, increase of active androgen production by ovarian estroma, important reduction of sex-hormone-binding-globulin (SHBG) and increasing "bioavailable" estradiol (E2), testosterone (T) and (mas) dihidrotestosterone (DHT). In short, obesity and abnormal endocrinology appear to be associated with the development of endometrium and breast cancer in women. Growth hormone (GH) secretion is markedly reduced in obesity, and hypothalamic, pituitary and peripheral factors may contribute to the abnormal GH secretion. GH plays a critical rol in the regulation of body composition and energy balance. The circulating leptin is a product of specific adipocyte ob-gene that exerts stimulating effect on GH release. Furthermore, selected series of obese patients have shown that high free insulin like growth factor (IGF-I) and low IGF-binding proteins generally increased in overweight subjects. Obesity is also characterized by fasting hyperinsulinemia and exaggerated insulin release after a glucose load. Recently it has also demonstrated that leptine plays an important role in the reproductive system at all levels of the hypothalamus-pituitary-gonadal axis.

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El desarrollo humano y la equidad en Cuba: una visión actualizada/ Human development and equity in Cuba

López Pardo, Cándido M
2004-03-01

Resumen en español Este trabajo pretende actualizar los conocimientos existentes acerca del estado del desarrollo humano y la equidad en Cuba a escala territorial -considerando como territorios las provincias del país- realizar una nueva aplicación del Índice de Desarrollo Humano y Equidad introducido en la Investigación sobre Desarrollo Humano y Equidad en Cuba 1999, analizar los resultados encontrados y compararlos con los hallados en esa Investigación. El Índice de Desarrollo Human (mas) o y Equidad contempla ocho dimensiones relevantes del desarrollo humano (desarrollo económico, consumo personal, nivel de educación, estado de salud de la población, acceso a servicios básicos, acceso a la energía, calidad de la vivienda y participación política) y cada dimensión está representada a través de un indicador considerado como trazador del concepto involucrado en la dimensión. Los resultados para el país de los indicadores considerados en el índice resultan, en general, superiores en la presente edición que en la versión previa. En el presente cálculo del índice, en comparación con el anterior, para todos los indicadores -excepto para la circulación mercantil minorista per cápita- la brecha entre las provincias ha disminuido, o es prácticamente igual, y en todos los casos es muy pequeña. El volumen de inversiones per cápita es el indicador que presenta más diferencia entre las provincias: la cifra para Ciudad de La Habana es cerca de 7 veces mayor que en Pinar del Río; para el resto de los indicadores la disparidad relativa es pequeña. Ciudad de La Habana y Guantánamo son las provincias con mayor y menor equilibrio en el logro de los aspectos particulares del desarrollo humano: la variabilidad de Guantánamo es más de 3 veces superior a la de Ciudad de La Habana. La estrecha relación que existe entre la homogeneidad en la obtención de los logros de los aspectos considerados del desarrollo humano y el índice traduce que el desarrollo global de las provincias está fuertemente vinculado con el equilibrio en el logro de los aspectos parciales del desarrollo. La ubicación de las provincias jerarquizadas según el valor descendente del índice en la actual edición es la siguiente: Ciudad de La Habana, Cienfuegos, La Habana, Ciego de Ávila, Matanzas, Sancti Spíritus, Villa Clara, Las Tunas, Pinar del Río, Camagüey, Holguín, Santiago de Cuba, Guantánamo y Granma Resumen en inglés This paper is aimed at updating the present knowledge on the state of human development and equity in Cuba at territorial scale - provinces are considered as territories- and at making a new application of Human Development and Equity index introduced in the research work on human development and equity in Cuba in 1999 and to analyze the results so far achieved and compare them to the findings of that research. The Human Development and Equity Index comprises eight releva (mas) nt dimensions of the human development (economic development, personal consumption, educational level, health status of the population, access to basic services, access to energy, quality of housing and political involvement) and each dimension is represented by an indicator considered as tracer of the concept involved in that dimension. The results of the indicators considered in the Index for the country are generally higher in the present issue of the Index than in the previous version. In comparison to the previous Index, in the present calculation of the Index for all the indicators, -except for retail merchandise circulation per capita - the gap had narrowed among the provinces and was very small and practically the same in all cases. The per capita amount of investments was roughly 7 times higher in Ciudad de La Habana than in Pinar del Río, the rest of indicators showed small relative odds ratio. Ciudad de La Habana and Guantánamo were the provinces with the highest and the lowest balance in the attainment of the particular aspects of the human development: variability in Guantánamo was over 3 times higher than that of Ciudad de La Habana. The close linking of homogeneity in the attainment of the analyzed aspects of the human development and the Index reveals that the global development of the provinces is strongly related to the balanced attainment of the partial aspects of the development. The order of the provinces hierarchically classified according to the descending value of the Index in the present version is the following: Ciudad de La Habana, Cienfuegos, La Habana, Ciego de Avila, Matanzas, Sancti Spiritus, Villa Clara, Las Tunas, Pínar del Río, Camagüey, Holguín, Santiago de Cuba, Guantánamo and Gramma

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Effect of rumen protected conjugated linoleic acid on energy metabolism of dairy cows during early to mid-lactation

Shingfield, Kevin; Beever, David E.; Reynolds, Christopher K.; Gulati, S. K.; Humphries, D. J.; Lupoli, Berrit; Hervás, Gonzalo; Griinari, J. Mikko
2004-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Efectos del tostado sobre el valor de energía metabolizable verdadera y el contenido de factores antinutricionales de harinas de granos/ De canavalia ensiformis (l.) Effects of toasting on true metabolizable energy value and content of antinutritional factors of canavalia ensiformis (l.) Seed meals

Pizzani, Pablo; Vargas, Rubén Enrique; Pérez, Simón; Méndez, Adriana; Michelangeli, Coromoto; Sivoli, Liliam
2006-10-01

Resumen en español El efecto del tostado sobre el valor de energía metabolizable verdadera corregida para balance de nitrógeno nulo (EMVn) y el contenido de factores antinutricionales (FAN) de harinas tostadas de Canavalia fue investigado en un ensayo de balance. Adicionalmente, se determinó el contenido de lisina reactiva, la solubilidad de la proteína y el color en las harinas evaluadas. Se asignaron al azar 5 gallos cecotomizados a cada harina (cruda o tostada) a las siguientes tempe (mas) raturas y tiempos: 180; 200; 220; and 230°C/3 min; 230 y 240°C/2 min; 230 y 240°C/1 min. Cada gallo fue intubado con 40g de harina y las heces fueron recolectadas durante 72 horas. La Concanavalina A (Con A) en las harinas tostadas fue detectada determinando la unión de esta lectina a la mucosa duodenal por inmunohistoquímica. Ninguna de las harinas tostadas mostró actividad hemaglutinante de la Con A, pero se observó unión de esta lectina a la mucosa duodenal con una reacción inmunohistoquímica de moderada a débil. El tostado a 220; 230°C/3 min ó 240°C/2 min redujo la canavanina en más del 90% en relación con la harina cruda. No se observaron diferencias significativas (P Resumen en inglés The effects of toasting on the True Metabolizable Energy, corrected to zero nitrogen retention (TMEn) and content of antinutritive factors (ANF) present in Jack Beans (JB, Canavalia ensiformis) seeds were investigated in a balance trial. Reactive lysine, protein solubility, and color were also determined in experimental meals. Raw JB meal was toasted at the following combinations of temperature and time: 180; 200; 220 and 230°C/3min; 230 and 240°C/2min; and 230 and 240� (mas) �C/1min. Five caecectomised cockerels were randomly assigned to each JB meal (raw or toasted). Each bird was intubated 40g of a given meal and excreta were quantitatively collected during 72h. Concanavalin A binding to duodenal mucosa was assessed by immunohistochemistry. No hemaglutinating activity was detected in toasted JB but Con A binding to duodenal mucosa ranged from moderate to weak. Toasting JB meal at 220; 230°C/3min; and 240°C/2min reduced the original canavanine content of JB in more than 90%. TMEn value of raw JB was not improved by toasting. No significant differences were found between TMEn of raw JB and those of JB toasted at 200; 220; 230°C/3min; 240°C/1min or 240°C/2min, whereas toasting JB meal at 180°C/3min; 230°C/1min or 230°C/2min significantly (P

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Efectos de la pulpa de manzana ensilada en la ración de vacas lecheras sobre el consumo, la tasa de sustitución y la producción de leche/ Effects of apple pulp silage inclusion

ANRIQUE G, R.; DOSSOW C, C.
2003-01-01

Resumen en español Se evaluó el efecto de incorporar pulpa de manzana ensilada en la ración de vacas lecheras en primer tercio de lactancia. Los tratamientos consistieron en tres niveles de pulpa (0, 15, 30% del consumo de MS), más una ración común basada en ensilaje de pradera directo, suministrado a voluntad, y una cantidad fija de concentrado diseñado para que los tratamientos fuesen isoproteicos. El estudio se organizó en tres períodos de acuerdo con un diseño de Cuadrado Latin (mas) o de Sobrecambio (Crossover) de cuatro cuadrados de 3x3 (tratamientos x períodos). Cada período tuvo una duración de 21 días, al cabo de los cuales las vacas se rotaron de tratamiento. La producción de leche estandarizada (4% de grasa) y sin estandarizar aumentó con la inclusión de pulpa (P Resumen en inglés The effect of including ensiled apple pulp (apple pomace) in rations of early lactation dairy cows was evaluated. Treatments were determined by three levels of apple pomace (0, 15, 30% of total intake), plus a common supply of direct-cut grass silage offered ad-libitum and a fixed amount of concentrate; protein content was the same among treatments. The study was organized in three periods of 21 days following a Crossover Latin Square design of four 3 x 3 squares (treatme (mas) nts x periods). Measurments were made on individual basis in the last seven days of each period, and at the end of each, cows were rotated. Standarized (4% fat) and nonstandarized milk production increased with the inclusion of apple pomace (P

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Efecto del espacio disponible/tamaño de grupo sobre el balance de nutrimentos en cerdos en finalización/ Effect of the available space/group size on the nutrient balance of finishing pigs

Bravo Alcántara, Juan Alberto; Gómez Rosales, Sergio; Ángeles, María de Lourdes
2008-12-01

Resumen en español Se evaluó la utilización de nitrógeno y energía en cerdos en finalización, alojados individualmente y en grupos de dos. Se usaron 32 machos castrados con un peso inicial de 68.6 ± 1.0 kg que fueron asignados al azar, en un diseño de bloques completos con arreglo en parcelas divididas en tres tratamientos: un cerdo alojado individualmente con libre acceso al alimento y 0.81 m² de espacio de piso (D1AL); dos cerdos alojados en grupo con libre acceso al alimento y 0. (mas) 405 m² de espacio de piso/cerdo (D2AL); un cerdo alojado individualmente con consumo pareado con base en el consumo de los cerdos en D2AL y espacio de piso similar a D1AL (D1P). El experimento se dividió en dos periodos de recolección de excretas: días 1-4 (periodo 1) y 18-21 (periodo 2). Se tuvieron ocho repeticiones por tratamiento. El consumo de nutrimentos en el periodo 1 fue mayor en D1AL con respecto a D2AL y D1P (densidad x periodo, P Resumen en inglés The nitrogen and energy utilization of finishing pigs allocated individually or in groups of two was evaluated. Thirty two castrated males were used with an initial weight of 68.6 ± 1.0 kg that were assigned in a randomized complete block design with a split-plot arrangement in three treatments: a pig allocated individually with free access to feed and 0.81 m² of floor space (D1AL); two pigs allocated in group with free access to feed and 0.405 m² of floor space/pig (D (mas) 2AL); a pig allocated individually paired-fed to the average consumption of pigs in D2AL and floor space similar to D1AL (D1P). The experiment was divided in two periods of excreta collection: days 1-4 and 18-21, respectively. There were eight repetitions per treatment. The nutrient consumption in period 1 was higher in D1AL compared to D2AL and D1P (density x period, P

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Efecto combinado de la deshidratación en doble tambor y del tostado sobre la Energía Metabolizable Verdadera y factores antinutricionales de harinas de Canavalia ensiformis

Sívoli, Lilliam; Michelangeli, Coromoto; Méndez, Adriana
2004-04-01

Resumen en español Para evaluar los efectos de la combinación de dos procesos tecnológicos: la deshidratación en doble tambor y el tostado sobre el contenido de la Energía Metabolizable Verdadera corregida para un balance nulo de nitrógeno (EMVn) de harinas de granos de Canavalia ensiformis. Las harinas crudas fueron mezcladas con agua en una proporción 1:1,5 p/v y posteriormente secadas en un deshidratador de doble tambor (DDT), las muestras ya deshidratadas fueron tostadas a tempera (mas) turas de 180 y 200ºC por 2 minutos. Las harinas obtenidas fueron empleadas en un ensayo de balance utilizando ocho gallos adultos de la raza Rhode Island Red por cada harina, incluyendo la no tratada. Cada gallo recibió 30 g de las harinas vía intrabuche y se recolectaron las heces durante 72 horas. Los resultados indican que los tratamientos eliminaron la actividad hemaglutinante en las harinas y redujeron el contenido de canavanina de los granos crudos en 21 y 33% a las temperaturas de 180 y 200ºC, respectivamente. La vellosidad duodenal de los pollos con tratamiento DDT 200ºC x 2 min. no presentaron reacción positiva a la coloración en el borde en cepillo, mientras que la DDT 180ºC x 2 min. y la harina de Canavalia cruda reaccionaron positivamente a la presencia de ConA siendo débil y fuerte a moderado, respectivamente. En este mismo orden, el valor de EMVn se incrementó a 2.400 ± 18 y 2.536 ± 46 kcal/kg, para los tratamientos de 180 y 200ºC en comparación con los valores de la harina sin tratar (2.177 ± 79 kcal/kg). Estos resultados avalan el potencial de estas tecnologías para el procesamiento de los granos de Canavalia ensiformis, previo a su incorporación en raciones para aves de explotación comercial. Resumen en inglés The combination of two technological processes (dehydrating in double drum and toasting) was evaluated to determine the metabolizable true energy adjusted to zero nitrogen balance (TMEn) of seeds meal of Canavalia ensiformis. The raw meal was mixed with water in a ratio of 1:1.5(w/v) and then dried in a double drum dehydrator at 125ºC. The dried samples were toasted at 180ºC, and 200ºC for two minutes. A balance trial was conducted employing eight adult Rhode Island Re (mas) d cockerels for each dietary flour, including a no treated flour. Each rooster was intubated with 30g of each sample directly into the crop and the feces were collected during 72 hours. The results indicated that drying treatments abolished the hemaglutinating activity and decreased the canavanina content in the raw seeds in 21 and 33% at 180 and 200ºC, respectively. The TMEn value increased to 2,400 ± 18 and 2,536 ± 46 kcal/kg in comparison with the values of non-treated seeds (2,177 ± 79 kcal/kg). These results support the potential of these two drying technologies for processing Canavalia ensiformis seeds prior to its use in commercial poultry diets.

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EVOLUCION DE LA SITUACIÓN ALIMENTARIA EN CHILE/ EVOLUTION OF THE FOOD SITUATION IN CHILE

Mendoza V, Carolina; Pinheiro F, Anna Christina; Amigo C, Hugo
2007-03-01

Resumen en español El objetivo fue evaluar la evolución de la situación alimentaria en Chile entre 1964 y 2003. Se analizó la información disponible en hojas de balance (FAO), encuestas de presupuestos familiares (INE) y encuesta de calidad de vida y salud (MINSAL). Los resultados mostraron aumento del suministro de energía alimentario desde 2630 kcal/día/persona en 1965 a 2872 en 2003. La disponibilidad de carnes aumentó 20,6% entre 1995 y 2003, pero disminuyó la de pescados/marisc (mas) os (-33%) y frutas (-22,1%). Entre 1988 y 1997, el consumo aparente de grasas aumentó 50,5%; el gasto en alimentación aumentó 31,1%, mientras que su ponderación del gasto total disminuyó 18,5%. Este cambio en el perfil alimentario contribuye a explicar las altas prevalencias de trastornos nutricionales por exceso y de enfermedades crónicas no transmisibles, mientras que las modificaciones en el gasto en alimentación sugieren un aumento en el nivel de ingresos. A partir de lo anterior se identifican oportunidades y desafíos de intervención para la población chilena Resumen en inglés The aim of this work was to assess the evolution of the food situation in Chile between 1964 and 2003. Food balance sheets (FAO), household survey of budget expenses (National Institute of Statistics) and quality of life and health survey (Health Ministry) were analysed. The dietary energy supply rose from 2,630 kcal/day/person in 1965 to 2,872 kcal/day/person in 2003. The amount of meat available for human consumption increased 20,6% between 1995 and 2003, but there was (mas) a decrease in fish/seafood (-33,3%) and fruits (-20,6%)availability. The intake of fat rose 50,5% between 1988 and 1997; household food expenses increased 31,1%, while its weight on total household expenses decreased 18,5%. This nutritional profile could explain the high prevalence of overweight/obesity and non-communicable chronic diseases observed in Chile. The modification of household food expenses also suggests an improvement in household income. Some opportunities and challenges for intervention in the Chilean population are proposed

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EL ADIPOCITO COMO ÓRGANO ENDOCRINO: IMPLICACIONES FISIOPATOLÓGICAS Y TERAPÉUTICAS/ ADIPOSE TISSUE AS AN ENDOCRINE ORGAN: PATHOPHYSIOLOGICAL AND THERAPEUTIC IMPLICATIONS

PÉREZ MAYORGA, MARITZA
2007-07-01

Resumen en español El concepto de tejido adiposo como el sitio de almacenamiento del exceso de energía ha cambiado en la última década y en la actualidad éste se reconoce como un tejido con alta actividad metabólica y como un órgano endocrino importante, capaz de establecer comunicación con el resto del cuerpo mediante la síntesis y la liberación de moléculas activas llamadas adipoquinas, las cuales actúan localmente y a distancia por medio de efectos autocrinos, paracrinos y end (mas) ocrinos. También están implicadas en el control de la ingesta de alimentos, en el balance de energía, en el peso corporal, en la homeostasis de glucosa, en el metabolismo lipídico, en la angiogénesis, en la fibrinólisis, en los procesos pro y antinflamatorios, en el desarrollo sexual y en la reproducción. Todas estas sustancias tienen un papel clave en la patogénesis del síndrome metabólico, integrado por un grupo de factores de riesgo de origen metabólico que se acompañan a su vez de un riesgo aumentado de diabetes mellitus tipo 2 y de enfermedades cardiovasculares, de prevalencia cada vez mayor en el mundo y considerados actualmente como una pandemia. Una mejor comprensión de la función endocrina del tejido adiposo y de su papel en la patogénesis de estas enfermedades conducirá al desarrollo de una terapéutica más racional para estos desórdenes. Este artículo pretende integrar el conocimiento acerca de la fisiología del tejido adiposo con su papel en las patologías asociadas y con las posibles opciones terapéuticas para su prevención y tratamiento. Resumen en inglés The concept of adipose tissue as the site where excess energy is stored have changed in the last decade, now, it is recognized as a highly active metabolic tissue and important endocrine organ able to communicate with the rest of body by synthesizing and releasing active molecules called "adipokines" which act locally and distally through autocrine, paracrine and endocrine effects and have been implicated in control of food intake, energy balance, body weight, glucose hom (mas) eostasis, lipid metabolism, angiogenesis, fibrinolysis, pro and anti inflamatory process, sexual development and reproduction. All theses substances, have a key role in the pathogenesis of the metabolic syndrome, a group of risk factors of metabolic origin that are accompanied by incresed risk for type 2 diabetes mellitus and cardiovascular diseases, which are becoming more and more prevalent worldwide, being considered now a pandemic. A better understanding of the endocrine function of adipose tissue and its role in the pathogenesis of these diseases will lead to a more rational therapy for these increasingly prevalent disorders. This article pretends to integrate the knowledge about the physiology of the adipose tissue, its role in obesity associated pathologies and the possible new approaches for their prevention and treatment.

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Dynamic modeling and controllability analysis of an ethanol reformer for fuel cell application

García Mariel, Vanesa; López, Eduardo; Serra Prat, María; Llorca, Jordi; Riera Colomer, Jordi
2010-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Disturbios en una estepa arbustiva del Monte: cambios en la vegetación/ Disturbances on a shrubby steppe of the Monte phytogeographical province: changes in vegetation

Kröpfl, Alicia I; Deregibus, Víctor A; Cecchi, Gustavo A
2007-12-01

Resumen en español En una estepa arbustiva del Monte oriental rionegrino se evaluó el efecto producido por la acción individual y combinada del fuego, desmonte mecánico y pastoreo doméstico sobre la vegetación que sustenta la producción ganadera de la región. Se instalaron clausuras en sitios afectados por grandes disturbios (fuego, desmonte, y ambos), y se tomaron mediciones fuera y dentro de ellas con el fin de evaluar estos disturbios. Se estudiaron diversas características estru (mas) cturales (densidad y cobertura basal de los arbustos, biomasa aérea y cobertura basal del estrato herbáceo y de la costra biológica) y una funcional (fenología de las cinco gramíneas y los dos arbustos dominantes). El fuego y el desmonte redujeron la densidad y la superficie ocupada por los arbustos, y también la cobertura de costra biológica. A su vez, estos efectos se profundizaron cuando ambos disturbios actuaron en conjunto. El fuego modificó cualitativamente la composición florística del estrato herbáceo al alterar la dominancia de Stipa tenuis Phil. a favor de una especie más palatable como es Stipa papposa Nees. El pastoreo redujo de manera homogénea la biomasa aérea del estrato herbáceo, pero prolongó el período vegetativo de las gramíneas y aumentó el tamaño de ese compartimiento en desmedro del reproductivo, lo cual resultó en una mejor calidad de forraje disponible para los herbívoros. La ausencia general de interacciones entre el fuego o el desmonte con el pastoreo permitiría predecir la dirección de cambio de este sistema frente a cada disturbio en particular. Resumen en inglés We evaluated the effects of individual and joint effects of fire, mechanical removal of shrubs and grazing on natural vegetation of the eastern Monte Phytogeographical Province in Rio Negro, Argentina. Four enclosures were constructed in sites where large disturbances (fire, mechanical removal and both) had taken place. Measurements were made both inside and outside them in order to evaluate not only the grazing effects in each site, but also possible interactions between (mas) the latter and large disturbances, which have not usually been reported. Several structural characteristics (shrub density and cover, aerial biomass and basal cover of herbaceous layer, and of biological crust), plus a functional one (phenology of five grasses and two shrubs) were studied. Both the fire and the mechanical removal reduced the density and area covered by the shrubby layer, and also the biological crust cover, with the effects being larger at the site were both had taken place. Bare soil was higher in the disturbed sites respect to the control due to the disappearance of the biological crust. Fire produced a qualitative change in the floristic composition of the herbaceous layer through altering the dominance from Stipa tenuis Phil. to a more palatable species as it is Stipa papposa Nees. Grazing reduced homogeneously aboveground biomass of the herbaceous layer, but extended the vegetative period of grasses and increased the size of that budget though reducing the reproductive one. The last two effects will be beneficial for secondary production since they increase the energy flux to herbivory. Large disturbances, however, could have negative effects through the reduction of the biological crust, which plays an important role in seed germination, seedlings establishment and water balance, thus contributing to ecosystems sustainability.

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Digestibilidades ileal y fecal en cerdos, del nitrógeno, aminoácidos, energía y componentes de la pared celular, de granos tostados de Canavalia ensiformis (L.)/ Ileal and faecal digestibilities of nitrogen, amino acids, energy, and cell wall components of toasted jackbean ;Canavalia ensiformis (L.); in pigs

Michelangeli, Coromoto; Pérez, Gerardo; Méndez, Adriana; Sívoli, Liliam; Pizzani, Pablo
2004-01-01

Resumen en español Para evaluar el valor nutricional de los granos tostados (194°C x 18 min) de Canavalia ensiformis en cerdos se efectuaron dos ensayos de balance utilizando las metodologías de recolección ileal y fecal, respectivamente. En el ensayo de digestibilidad ileal, ocho cerdos machos, castrados (20 kg) fueron quirúrgicamente modificados para crear una anastomosis íleo-rectal. Adicionalmente, ocho cerdos intactos (29,5 kg) fueron empleados para estimar la digestibilidad fecal (mas) . En ambos experimentos, los coeficientes de digestibilidad aparente de la materia seca, nitrógeno, fibra detergente neutra (FDN), fibra detergente ácido, extracto etéreo, aminoácidos y energía fueron determinados. Se realizaron análisis químicos de los granos crudos y tostados de canavalia, incluyendo el contenido de canavanina y la actividad hemaglutinante, como un indicio de la presencia de la lectina Concanavalina A. Se formuló una dieta basal, la cual fue mezclada con 20% de canavalia tostada. En comparación con los granos crudos, el tostado resultó en un aumento de las fracciones FDN y hemicelulosa y una disminución del almidón disponible y el contenido total de aminoácidos. La canavanina fue reducida en un 95% y no se detectó actividad hemaglutinante. Los granos tostados presentaron bajos coeficientes de digestibilidad ileal y fecal de la materia seca, nitrógeno, aminoácidos y FDN. Se concluye que aun cuando el tostado logró eliminar casi totalmente los factores antinutricionales presentes en los granos crudos de canavalia, la calidad nutricional de los granos tostados para cerdos en crecimiento es baja. Resumen en inglés Two experiments were conducted to evaluate the ileal and faecal digestibilities of various dietary components of toasted Canavalia ensiformis (194±2°C x 18 min) in pigs. Eight castrated male pigs (20 kg, on the average) were surgically modified to create an ileo rectal anastomosis for use in an ileal digestibility trial. In addition, eight pigs (29.5kg) were used in a fecal digestibility trial. In both experiments, apparent digestibility coefficients of dry matter, nitr (mas) ogen, neutral detergent fibre (NDF), acid detergent fibre (ADF), ether extract, energy and amino acids were estimated. Chemical analysis of raw and toasted canavalia, including canavanine and haemoagglutinating activity, were determined. A standard basal diet was prepared. Twenty percent of toasted canavalia were mixed thoroughly with the basal diet. The data indicated that toasting of raw canavalia seeds reduced total amino acids and their digestibilities in approximately 50%. The original canavanine content in raw canavalia beans was reduced by 95% following toasting. No haemagglutination activity was detected in toasted canavalia beans. NDF and ADF contents in the raw seeds were markedly increased due to the toasting procedure employed. Total amino acid digestibility in toasted seeds was estimated to be 52.8%. In summary, although toasting the raw beans of Canavalia ensiformis at 194°C/18min was effective to reduce or abolish the antinutricional effects of the raw seeds, the resulting nutritional value of the toasted seeds for growing pigs was rather low.

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Dealing with internal and external perturbations on walking

García Armada, Elena; González de Santos, Pablo; Matia, F
2008-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Convección de calor transitoria en el flujo de fluidos a través de lechos empacados/ TRANSIENT CONVECTIVE HEAT TRANSFER FOR FLUID FLOW THROUGH PACKED BEDS

Patiño, Luís A.; Espinoza, Henry J.; Suárez, Diogenes
2005-12-01

Resumen en español Se presenta una metodología teórica - experimental para determinar los coeficientes intersticiales de transferencia de calor promedio en el flujo de fluidos a través de lechos empacados donde el fluido no está en equilibrio térmico con la fase sólida. Los coeficientes de convección de calor se obtienen a través del "single-blow transient methods" combinando los resultados experimentales obtenidos en un banco de ensayo con las soluciones numéricas del modelo matem (mas) ático propuesto y constituido por la ecuación de continuidad, las ecuaciones de movimiento, la ecuación de la energía para la fase fluida, la ecuación de la energía para la fase sólida y las respectivas condiciones iniciales y de contorno. El sistema de ecuaciones diferenciales parciales generado en el modelo matemático es resuelto a través de una metodología analítica - numérica, iniciándose con la obtención de la distribución de temperatura en la matriz sólida en forma analítica e introduciéndola como un término fuente transitorio en la ecuación de la energía del fluido. Para la solución numérica se utilizó un código de Volúmenes Finitos (CFX 4.3TM) en coordenadas cilíndricas axisimétricas. Los pruebas experimentales y las soluciones numéricas se realizaron para diferentes valores de velocidad superficial del fluido a la entrada del lecho y para diferentes valores de porosidad del medio, obteniéndose que los números de Nusselt dependen en gran escala de los números de Peclet y la porosidad del medio. Resumen en inglés A theoretical-experimental methodology is presented herein to determine the interstitial coefficients of an average heat transfer in the flow of fluids through packed beds where the fluid is not in thermal balance with the solid phase. The heat convection coefficients are obtained through "single-blow transient methods" combining the experimental results obtained in a test bank with the numerical solutions of the mathematical model proposed and constituted by the equation (mas) of continuity, the momentum equations, the energy equation for the fluid phase, the energy equation for the solid phase, and the respective initial and boundary conditions. The partial-differentialequations system generated in the mathematical model is solved through an analytical-numerical methodology, beginning with obtaining the temperature distribution in the solid matrix in an analytical way and introducing it as a transitory source term in the fluid energy equation. For the numerical solution a code of Finite Volumes (CFX 4,3TM) in axisimetrical cylindrical coordinates was used. The experimental tests and the numerical solutions were conducted for different values of superficial speed of the fluid at the entrance of the bed and for different porosity values which proved that the Nusselt numbers greatly depend on the Peclet numbers and the porosity of the media.

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Construcción de un Simulador Dinámico para Procesos de Cristalización por Lotes a Vacío/ Dynamic Simulator Construction for Vacuum Batch Crystallization Processes

Carrillo, Jesús; Teco, Miguel V; Osorio, Anselmo; Bolaños, Eusebio
2008-01-01

Resumen en español Se presenta un simulador dinámico para procesos de cristalización por lotes a vacío utilizando un modelo no lineal El modelo se basa en la ecuación de balance de población, balances de materia y energía para el interior del cristalizador, la ecuación de continuidad del vapor en la camisa de calentamiento y relaciones constitutivas. Utilizando la técnica de momentos de distribución de tamaño de cristal, la ecuación de balance de población se convierte en ecuaci (mas) ones diferenciales. La construcción del simulador se realizó utilizando Visual Basic. Se propone un ejemplo y se comparan los resultados con otro simulador y con datos experimentales de un equipo piloto, obteniéndose resultados concordantes Resumen en inglés A dynamic simulator for vacuum batch crystallization processes using a non-linear model is presented. The model is based on the equation of balance population, on mass and energy balances inside the crystallizer, on the steam continuity equation for the heating jacket and on constitutive relations. Using the technique of crystal size distribution moments, the equation of balance population is converted into a set of differential equations. The construction of simulator wa (mas) s done using Visual Basic. An example of its use is proposed comparing results with those of another simulator and with experimental information obtained in a pilot equipment pilot, obtaining similar results

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Concentraciones sanguíneas de ß-hidroxibutirato, NEFA, colesterol y urea en cabras lecheras de tres rebaños con sistemas intensivos de producción y su relación con el balance nutricional/ Relationship between blood metabolites (ß-hydroxybutirate, NEFA, cholesterol and urea) and nutritional balance in three dairy goat herds under confinement

Ríos, C; Marín, M P; Catafau, M; Wittwer, F
2006-01-01

Resumen en español El objetivo de este estudio fue determinar el comportamiento de algunos metabolitos sanguíneos indicadores del balance metabólico nutricional en la cabra lechera, sometida a sistemas intensivos de producción. Para ello se utilizaron tres rebaños de la región metropolitana de Chile, con 21 cabras cada uno. Los animales fueron divididos en grupos de 7 según su etapa de producción, siendo éstos preparto (PP), 3 a 6 semanas de lactancia (T1) y 16 a 20 semanas de lacta (mas) ncia (T2). Las determinaciones sanguíneas efectuadas correspondieron a ß-hidroxibutirato (ßHB), ácidos grasos no esterificados (NEFA), colesterol y urea, todas realizadas mediante métodos colorimétricos. Además se registró producción de leche y condición corporal (CC) en forma individual. Para determinar el aporte de proteína total y energía metabolizable de la ración se realizó un análisis químico proximal de los insumos que componían la dieta de cada grupo productivo analizado. En los tres rebaños analizados se encontraron aumentos significativos de NEFA (P Resumen en inglés The aim of this study was to assess some blood metabolites as indicators of nutritional balance in dairy goats under intensive conditions. Three dairy herds were selected and 21 goats chosen in each. Goats were separated into three groups of seven animals each according to their productive stage: pre-partum (PP), 3-6 weeks of lactation (T1) and 16-20 weeks of lactation (T2). Blood samples were obtained during the first milking of the day and ß- hydroxybutirate (BHB), non (mas) -esterified fatty acids (NEFA), cholesterol, and urea were determined by colorimetric methods. Body condition score (BCS) and milk production were also registered. To establish protein (g/day) and metabolic energy (Mcal/day) content of the ration fed, a proximal chemical analysis was performed. Nutrient requirements of goats were determined by NRC. In the three herds, significant high values of NEFA (P

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Comportamiento térmico del suelo bajo cubiertas plásticas: III. Simulación/ Soil thermal response under plastic covers: III. Simulation

Misle A, Enrique; Norero Sch, Aldo
2002-07-01

Resumen en español Se desarrolló un modelo simple de simulación para predecir la temperatura del suelo bajo cubiertas plásticas sobre la base de la solución numérica de la ecuación de flujo de calor en el suelo. Ella requiere definir las condiciones de borde, que en la superficie son resueltas mediante el balance de radiación y energía. También considera un coeficiente de reparto de calor y el albedo de la superficie del suelo cubierto con plástico. Este parámetro es variable de (mas) acuerdo a la hora del día. Así se determinó la temperatura superficial del suelo, suponiendo que era la misma del plástico. Para iniciar el proceso de simulación y determinar la temperatura en el perfil del suelo se recurrió a una función periódica que combina la solución analítica y el análisis de Fourier con un número de elementos k =4. La temperatura a 30 cm de profundidad se consideró invariable para la escala del modelo y estuvo corroborada experimentalmente. Se elaboró un programa computacional que pudiera operar a diferentes lapsos de tiempo y espaciamientos de profundidad, de acuerdo a la difusividad térmica del suelo. La hipótesis de que el plástico está en contacto directo con el suelo permitió que el modelo produjera resultados aceptables al contrastarlo con mediciones reales. Sin embargo, fue forzoso modificar el valor de la emisividad, por lo que se requiere mayor investigación para aclarar este punto Resumen en inglés A simplified simulation model was developed to predict soil temperature under plastic covers based on the numerical solution of the soil heat flow equation. This method requires the definition of the boundary conditions, which at the soil surface are solved through the radiation and energy balance. Also it considers the heat partitioning ratio and the albedo of the soil surface covered with plastic film. This parameter is variable according to the time of the day. Thus th (mas) e soil surface temperature was estimated and treated as if it were identical to the temperature of the plastic. To start the simulation process and to determine the soil profile temperature, a periodic function combining the analytical solution and a Fourier analysis with four elements (k = 4) was used. The temperature at 30 cm depth was considered constant for the model scale, which was experimentally confirmed. A computer program was elaborated that would operate at different time lapses and depth spacing according to soil thermal diffusivity. The assumption that plastic sheet was in direct contact with soil surface led to acceptable agreement between simulated and experimental results. However, it was also necessary to modify the values of surface emissivity and this remains a point needing further elucidation

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Comportamiento reproductivo de cabras alimentadas con distintos concentrados y sistemas de amamantamiento de las crías/ Reproductive Performance of Goats Fed With Different Concentratedand Suckling Systems for Goats Kids

Sánchez, Cecilia; Garmendia, Julio; García, Mercedes; Colmenares, Omar
2010-03-01

Resumen en español Un total de 60 cabras adultas alimentadas con dos suplementos (concentrado comercial y concentrado con follaje de quinchoncho) y dos sistemas de amamantamiento (natural: crías sin separación de la madre vs. artificial: suministro de leche de cabra con amamantadores artificiales y crías separadas de la madre) fueron evaluadas para determinar el reinicio de actividad ovárica e intervalo parto-concepción en explotaciones caprinas semi-intensivas, según un arreglo facto (mas) rial 2 x 2. La suplementación con concentrado y el sistema de crianza representaron los dos factores, cada uno con dos niveles, los cuales fueron analizados a través del procedimiento mixto (Proc Mixed) del paquete estadístico SAS. Las cabras, con el sistema de amamantamiento natural o artificial, mostraron un intervalo parto-concepción de 169,4 vs 132,4 días, respectivamente y el peso de los cabritos con amamantamiento natural fue mayor (P Resumen en inglés A total of 60 adult female goats fed two supplements (concentrated commercial and concentrated with pigeon pea foliage) and two suckling systems (natural: raised without mother separation and artificial: supply of goat milk with artificial suckling and goat kids separated from the mother) were evaluated to determine resumption of ovarian activity and interval birth-conception in semi-intensive exploitations, according to a 2 x 2 factorial arrangement. Supplementation with (mas) concentrate and the suckling system were the two factors, each with two levels, which were analyzed by mixed procedure (Proc Mixed) of SAS statistical package. Goats, with the natural or artificial suckling system showed a birth-conception interval of 169.4 vs 132.4 days, respectively, and goats kids weight was higher (P

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125

Comparison of simulated annealing and mean field annealing as applied to the generation of block designs

Bofill Soliguer, Pablo; Guimerà Manrique, Roger; Torras Genís, Carme
2003-01-01

Digital.CSIC (Spain)

127

Comparison of Three Operative Models for Estimating the Surface Water Deficit Using ASTER Reflective and Thermal Data

García García, Mónica; Villagarcía, Luis; Contreras, Sergio; Domingo, Francisco; Puigdefábregas, Juan

DRIVER (Spanish)

128

Comparison of Three Operative Models for Estimating the Surface Water Deficit Using ASTER Reflective and Thermal Data

García García, Mónica; Villagarcía, Luis; Contreras, Sergio; Domingo, Francisco; Puigdefábregas, Juan
2007-06-06

Digital.CSIC (Spain)

130

Calidad ambiental interior: bienestar, confort y salud/ Environmental Quality: Wellfare, Confort and Health

Vargas Marcos, Francisco; Gallego Pulgarín, Isabel
2005-04-01

Resumen en español Distintas formas de interpretar las condiciones ambientales han llevado al desarrollo de conceptos tales como edificio enfermo, calidad del aire o calidad ambiental interior, todos ellos encaminados a entender la complejidad de los contaminantes en los ambientes cerrados y las implicaciones sobre la salud de la población. La propuesta de "Calidad ambiental interior" es un avance conceptual y operativo que supera ampliamente a los anteriores, puesto que orienta las accion (mas) es hacia ambientes saludables sin limitar al aire la idea de contaminación. El objetivo del trabajo es identificar las competencias y el marco legislativo que permiten actuar en la prevención de riesgos asociados a la exposición de contaminantes en ambientes interiores. Óptimas condiciones en los ambientes interiores deben redundar en salud, bienestar y confort, tanto en lo que respecta a la vida laboral como a los ámbitos donde se desarrollan las actividades cotidianas extralaborales, escolares, de descanso y de ocio. La sociedad actual exige lugares seguros, limpios y bien climatizados, para lo que es necesario integrar percepciones y exigencias de los habitantes y alcanzar un óptimo equilibrio entre estándares sociales, uso de la energía y desarrollo sostenible, buscando confort sin contaminar y sin aumentar el consumo de fuentes energéticas que degraden el medio ambiente. El desarrollo legislativo se orienta a la seguridad y la salud en los lugares de trabajo y la regulación de las sustancias químicas. La Sanidad Ambiental lleva a cabo tareas de prevención y control, participa en la ejecución de convenios internacionales de reducción de contaminantes y desechos y promueve acciones para el desarrollo de la Estrategia Europea de Salud y Medio Ambiente. Resumen en inglés Different ways of interpreting environmental conditions have led to the development of concepts such as the sick building, indoor air quality or indoor environment quality, for understanding the complexity of the pollutants in enclosed environments and the implications thereof on the health. The "Indoor Environment Quality" proposal is an advancement, operative and conceptual, surpassing amply prior ones, given that it orients the actions toward healthy environments witho (mas) ut limiting the idea of pollution to the air alone. The aim is identifying the competence to preventing hazards related to exposure to pollutants within the confines of indoor environments and know the legislative framework useful for taking the actions. Optimum conditions within indoor environments must redound in health, well-being and comfort with regard to both working life as well as the environments in which everyday activities outside of work, extracurricular, leisure-time and entertainment activities are carried out. Today's society is demanding safe, clean, well-climatized places, for this is necessary to integrate the inhabitant's perceptions and demands and achieve an optimum balance among social standards, energy use and sustainable development. Legislation is being further expanded upon in the direction of occupational health and safety and the regulation of chemical substances. Environmental Health carries out prevention and control tasks, takes part in the enforcement of international pollution and waste reduction agreements and promotes measures for carrying out the European Environment and Health Strategy. It is considered useful the elaboration of protocols for the evaluation and administration gives the risks associated to the interior pollutants.

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131

Calidad ambiental interior: bienestar, confort y salud/ Environmental Quality: Wellfare, Confort and Health

Vargas Marcos, Francisco; Gallego Pulgarín, Isabel
2005-04-01

Resumen en español Distintas formas de interpretar las condiciones ambientales han llevado al desarrollo de conceptos tales como edificio enfermo, calidad del aire o calidad ambiental interior, todos ellos encaminados a entender la complejidad de los contaminantes en los ambientes cerrados y las implicaciones sobre la salud de la población. La propuesta de "Calidad ambiental interior" es un avance conceptual y operativo que supera ampliamente a los anteriores, puesto que orienta las accion (mas) es hacia ambientes saludables sin limitar al aire la idea de contaminación. El objetivo del trabajo es identificar las competencias y el marco legislativo que permiten actuar en la prevención de riesgos asociados a la exposición de contaminantes en ambientes interiores. Óptimas condiciones en los ambientes interiores deben redundar en salud, bienestar y confort, tanto en lo que respecta a la vida laboral como a los ámbitos donde se desarrollan las actividades cotidianas extralaborales, escolares, de descanso y de ocio. La sociedad actual exige lugares seguros, limpios y bien climatizados, para lo que es necesario integrar percepciones y exigencias de los habitantes y alcanzar un óptimo equilibrio entre estándares sociales, uso de la energía y desarrollo sostenible, buscando confort sin contaminar y sin aumentar el consumo de fuentes energéticas que degraden el medio ambiente. El desarrollo legislativo se orienta a la seguridad y la salud en los lugares de trabajo y la regulación de las sustancias químicas. La Sanidad Ambiental lleva a cabo tareas de prevención y control, participa en la ejecución de convenios internacionales de reducción de contaminantes y desechos y promueve acciones para el desarrollo de la Estrategia Europea de Salud y Medio Ambiente. Resumen en inglés Different ways of interpreting environmental conditions have led to the development of concepts such as the sick building, indoor air quality or indoor environment quality, for understanding the complexity of the pollutants in enclosed environments and the implications thereof on the health. The "Indoor Environment Quality" proposal is an advancement, operative and conceptual, surpassing amply prior ones, given that it orients the actions toward healthy environments witho (mas) ut limiting the idea of pollution to the air alone. The aim is identifying the competence to preventing hazards related to exposure to pollutants within the confines of indoor environments and know the legislative framework useful for taking the actions. Optimum conditions within indoor environments must redound in health, well-being and comfort with regard to both working life as well as the environments in which everyday activities outside of work, extracurricular, leisure-time and entertainment activities are carried out. Today's society is demanding safe, clean, well-climatized places, for this is necessary to integrate the inhabitant's perceptions and demands and achieve an optimum balance among social standards, energy use and sustainable development. Legislation is being further expanded upon in the direction of occupational health and safety and the regulation of chemical substances. Environmental Health carries out prevention and control tasks, takes part in the enforcement of international pollution and waste reduction agreements and promotes measures for carrying out the European Environment and Health Strategy. It is considered useful the elaboration of protocols for the evaluation and administration gives the risks associated to the interior pollutants.

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Análisis de exergía en estado permanente de un destilador solar simple/ Steady-State Exergy Analysis of a Simple Solar Still

Torchia-Núñez, J.C.; Porta-Gándara, M.A.; Cervantes-de Gortari, J.G.
2010-03-01

Resumen en español En este trabajo se presenta un análisis teórico de exergía de un destilador solar simple en estado permanente. Mediante un balance de energía sobre los tres componentes principales de un destilador solar -colector, salmuera y cubierta de vidrio- para un conjunto de valores de parámetros -irradiancia solar, temperatura ambiente y espesor de aislamiento-, se obtienen las temperaturas de los componentes para distintas condiciones. Con estas temperaturas se pueden encont (mas) rar los flujos de exergía y eficiencias de segunda ley en un destilador solar. Los resultados muestran que la irradiancia solar es el parámetro más influyente en los procesos de transporte dentro del destilador, seguido por el espesor del aislamiento térmico. Para una irradiancia solar de 1,000 W/m², el colector cede 13% del total de exergía que llega al agua salada. El agua salada utiliza más del 6% de este total para la evaporación. Las irreversibilidades alcanzan 86% de la exergía total. La relación energía/exergía muestra que el componente más eficiente en el destilador solar es la masa de agua salada con más de 90% para cualquier valor de los parámetros estudiados mientras que el colector alcanza el 23% para un valor de 1,000 W/m² de irradiancia solar. El destilador solar es un dispositivo que aprovecha el calentamiento de un colector con alta eficiencia y la discusión sobre su uso, como todos los sistemas solares, no debe ser por sus limitaciones termodinámicas. Resumen en inglés This paper presents a steady-state, theoretical exergy analysis of a solar still, focused on the exergy flows in the components of the still: collector plate, brine and glass cover. The analytical approach states an energy balance for each component resulting in three coupled equations where three parameters -solar irradiance, ambient temperature and insulation thickness- are studied. The energy balances are solved to find temperatures of each component; these temperature (mas) s are used to compute energy and exergy flows. Results in the steady-state regime show that the collector transports 13% of incident radiation exergy to the heat the brine, while in the brine the evaporation exergy accounts for the 6% of total exergy. Exergy/energy ratio shows that the most efficient component is the brine reaching more than 90% for almost any value of the parameters under study, while the collector has a 23% exergy/energy ratio for a 1,000 W/m² solar energy input. The solar still is a device that uses efficiently the heating of a collector and the general discussion about its promotion should not, as it must be with almost every other solar device, be about thermodynamic limitations.

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133

Análisis Termodinámico de un Sistema de Cogeneración con Gasificación del Licor Negro/ Thermodynamic Analysis of a Cogeneration System with Black Liquor Gasification

Santos, Paulo R; Fábrega, Francine M; d’Angelo, José Vicente H
2008-01-01

Resumen en español Se presenta el análisis termodinámico de un proceso de cogeneración de energía con gasificación del licor negro, utilizando balances de exergía para identificar y cuantificar las principales irreversibilidades presentes. Se realizó una simulación del proceso de cogeneración con un simulador comercial, a partir de la cual fue posible realizar el balance de exergía del sistema. Se evaluó la influencia de la composición de los gases obtenidos en el gasificador so (mas) bre las pérdidas exergéticas en el proceso. Las condiciones operacionales del gasificador de licor negro que contribuyen a reducir la concentración de estos compuestos responsables de las pérdidas de exergía, son la baja temperatura (700°C) y la baja presión (200 kPa). El análisis mostró útil para determinar de viabilidad técnica del proceso alternativo de generación de energía a través de la gasificación del licor negro Resumen en inglés This work presents a thermodynamic analysis of a cogeneration energy process with black liquor gasification obtained in pulp and paper industries, using exergy balances to identify and quantify the main irreversibilities in the process. The cogeneration process was analyzed using a commercial simulator from which it was possible to develop the exergy balance. The influence of the composition of the gases produced in the gasifier over the exergy losses in the process was e (mas) valuated. The most appropriated operating conditions in the gasifier to reduce the concentration of these components, which are responsible for the exergy losses are the low temperature (700 ºC) and the low pressure (200 kPa). The analysis showed to be useful to determine the technical viability of this alternative process of energy generation using black liquor gasification

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134

Analytical behaviour of 2D incompressible flow in porous media

Córdoba, Diego; Gancedo, Francisco; Orive, Rafael
2007-06-06

Digital.CSIC (Spain)

136
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Abrasion processes in coarse-clastic beaches linked to rocky shore platforms

Blanco Chao, Ramón; Pérez-Alberti, A.; Costa-Casais, M.; Valcárcel Díaz, M.
2006-10-01

Digital.CSIC (Spain)

138

A study of water production and temperatures of rotating irregularly shaped cometary nuclei.

Gutiérrez, Pedro J.; Ortiz, J. L.; Rodrigo Montero, Rafael; López-Moreno, José Juan
2000-01-21

Digital.CSIC (Spain)

140

A code for multiphase reactive transport modeling of concentrated solutions under extreme dry conditions

Saaltink, Maarten W.; Carrera Ramírez, Jesús; Gamazo Rusnac, Pablo
2010-01-01

Digital.CSIC (Spain)

141

Bashitialshaaer, Raed; Persson, Kenneth M; Larson, Magnus

Seawater desalination constitutes an important source for water supply to the population bordering the Arabian Gulf, the Mediterranean Sea, and the Red Sea. Desalination has advantages and disadvantages which may depend on the region, location, technology, impact and amount of fresh water production...

DRIVER (Spanish)

142

Balance hídrico ciclico y secuencial: estimación de almacenamiento de agua en el suelo/ Balanço hídrico cíclico e seqüencial: estimativa de armazenamento de água no solo/ Cyclic and sequential water balance: estimation of the available soil water storage

Dourado-Neto, Durval; García y García, Axel; Fancelli, Antonio Luiz; Frizzone, José Antonio; Reichardt, Klaus
1999-07-01

Resumen en portugués O presente trabalho tem por objetivo apresentar um modelo mecanístico para estimar armazenamento de água no solo, no intuito de prever rendimento agrícola para culturas anuais não fotossensíveis. O movimento e a retenção de água no sistema agrícola, são os atributos de interesse no estudo. O rendimento agrícola depende dos processos básicos de fotossíntese e respiração. O rendimento ainda depende da espécie vegetal, nutrição da planta, energia disponíve (mas) l, população de plantas, plantas daninhas e população de parasitas, pricipalmente. Além disso, a evapotranspiração atual também depende dos mesmos atributos e processos. Portanto, a hipótese basilar desse modelo é ser possível estimar o rendimento com a estimativa da evapotranspiração. Conhecendo empiricamente o comportamento da perda de água no solo, sem conhecer todos os atributos e suas complexas interrelações que governam esse comportamento, um modelo cossenoidal foi proposto para estimar o armazenamento de água no solo. O modelo cossenoidal foi comparado com outros modelos e conclui-se que ele é o que melhor estima o armazenamento de água no solo. Resumen en español El presente trabajo tiene por objetivo presentar un modelo mecanístico para estimar el almacenamiento de agua en el suelo, con el propósito de prever el rendimiento agrícola para cultivos anuales no fotosensibles. El movimiento y la retención de agua en el sistema agrícola, son los atributos de interés en el estudio. El rendimiento agrícola depende de los procesos básicos de fotosíntesis y respiración. También, el rendimiento depende de la especie vegetal, nutr (mas) ición de la planta, energia disponible, población de plantas, plantas dañinas y población de parásitos, principalmente. Además, la evapotranspiración actual también depende de los mismos atributos y procesos. Por lo tanto, la hipótesis base del modelo es que es posible estimar el rendimiento estimando la evapotranspiración. Conociendo empíricamente el comportamiento de pérdida de agua del suelo, sin conocer todos los atributos y las complejas interrelaciones que lo gobiernan, el modelo cosenoidal fue propuesto para estimar el almacenamiento de agua en el suelo. El modelo cosenoidal fue comparado con otros modelos y se concluye que el mismo estima mejor el almacenamiento de agua en el suelo. Resumen en inglés The objective of this paper is to present a mechanistic model to estimate the available soil water storage to forecast yield for nonphotosensitive annual crops. In this study, concern is devoted to the movement and retention of water within the agricultural system. Crop yield depends upon the basic processes of photosynthesis and respiration. The yield also depends on crop species, crop nutrition, available energy, plant population, weeds and parasite populations, mainly. (mas) In addition, actual evapotranspiration also depends on the same attributes and processes. Therefore, the basic hypothesis of this model is that it is possible to forecast crop yield with estimates of actual evapotranspiration. Knowing empirically the process of soil water loss, but without knowing all attributes and their complex relations ruling this behavior, a cosine model was established to estimate available soil water storage. The cosine model was constructed and checked together with other models and the conclusion is that the cosine model best estimates soil water storage.

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