Sample records for ALMACENAMIENTO SECO (dry storage)
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Prácticas poscosecha y de almacenamiento del cacao (Theobroma cacao) en el estado miranda Venezuela/ Post-harvest and storage practices of cacao (Theobroma cacao) in Miranda state, Venezuela

Liendo, R.J.; Marín R., C
2006-07-01

Resumen en español Una encuesta a 150 cultivadores (grandes, medianos y pequeños) de Miranda Venezuela, localizados en tres municipios de Barlovento, fue llevada a cabo durante las cosechas principales de los años 1998 al 2000, para evaluar las variaciones en las prácticas poscosecha (almacenamiento poscosecha de las mazorcas, el lugar donde fermentan, método de fermentación, número de volteos y secado), antigüedad de las explotaciones, niveles de producción de cacao seco, actividad (mas) es conexas a las practicas poscosecha y las condiciones de almacenamiento. Se observaron con el análisis de ji-cuadrado (ji2), diferencias estadísticas entre los diferentes municipios a dos niveles de significación (P Resumen en inglés A survey with 150 farmers (that belong to all production sectors) of Miranda, Venezuela, located in three municipalities of Barlovento was carried out, during the main crops from 1998 to 2000, in order to evaluate variations in post-harvest practices (post-harvest storage of the ears, the place where they ferment, fermentation method, stirring frequency and dryness), time of the exploitations, production levels of dry cacao, related activities to the post-harvest practice (mas) s and storage conditions. Statistical differences were observed with the ji-squared analysis (chi2), among the different municipalities at two significant levels (P

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Acidos grasos de la leche materna madura de mujeres venezolanas de estratos socioeconómicos bajos: Influencia de la temperatura y tiempo de almacenamiento/ Fatty acids in mature breast milk from low socioeconomic levels of Venezuelan women: Influence of temperature and time of storage

Bosch, Virgilio; Golfetto, Iván; Alonso, Hilda; Laurentin, Zuly; Materan, Mercedes; García, Ninoska
2009-03-01

Resumen en español La leche materna (LM) es el alimento por excelencia en los niños desde el nacimiento hasta los seis meses de edad. Es importante saber si las condiciones de vida precaria podrían limitar algunos nutrientes en la LM. El objetivo de este estudio fue evaluar el contenido de grasa total (GT) y de ácidos grasos esenciales de cadena larga (LC-PUFA), en leches maternas maduras de mujeres venezolanas de estratos socioeconómicos bajos. Los valores de GT (3.56 ±1.18 g/%) coinc (mas) iden con los reportados en otras publicaciones. La suma de LC-PUFA n-3 fue 0,3 ± 0.04% lo cual se corresponde con una dieta materna baja en ácidos grasos serie n-3. Especialmente notorio es el hecho que al calcular la cantidad de 22:6 n-3 que podría aportar la leche materna promedio a un recién nacido de un mes (consumo de 750 ml/día de leche) está por debajo del requerimiento calculado (70 mg/dia). La mayoría de estas muestras proveen la cantidad de DHA estimada como conveniente para mantener un adecuado crecimiento del recién nacido. También se exploró como el tiempo (8h y 24h) y la temperatura de almacenamiento (+40C, +150C y +250C) pueden afectar su composición. Estos datos permitirán elegir las mejores condiciones de muestreo y almacenamiento de la leche materna para futuras investigaciones en diversas áreas de Venezuela. Si bien la mayor parte de los ácidos grasos de la leche materna pueden tolerar varias horas a temperatura de unos 250C, los ácidos LC-PUFA son muy vulnerables. Se propone, en consecuencia, que las muestras, tomadas en recipientes estériles y en hielo seco deben ser transportadas en pocas horas al laboratorio para mantenerlas a -700C hasta el momento del análisis. Resumen en inglés Breast milk is the main food in infants from birth until six months old. It is important to know if precarious life conditions could limit some nutrients in mother’s milk. The objective of this study is to evaluate the total fat and essential long chain fatty acids in mature breast milk from low socioeconomic levels in Venezuelan women. The values of total fat (3.56 ± 1.18 g/%) are similar that reported in the literature, however the sume of LC-PUFA n-3 was 0,3 ± 0.04% (mas) which is related whith low n-3 fatty acid maternal diet.The sume LC-PUFA n-3 contained in this study is below most of the reviewed publications. The average amount of 22:6 n-3 in breast milk offered to newborn one month old (750 ml/day) is below estimated requirements (70mg/day). The majority of these samples provide to the infants, the amount of DHA estimated as convenient to sustain normal growth. Also it was explored how the time (8h to 24 h) and temperatura (+40C, +150C y +250C) can affect its composition. This data will permit to select the best condiitions of sampling and storage of mother’s milk in future investigations in different regions of Venezuela. Most of the breast milk fatty acids tolerate some hours at room temperature (250C) but essential long chain fatty acids are very vulnerable. We propose that, in consequence, that samples should be transported in sterile conditions in dry ice to the laboratory in a few hours and should be kept at -700C until their analysis.

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Acondicionamiento osmótico de semillas de cebolla (Allium cepa L.)/ Osmotic conditioning of onion seeds (Allium cepa L.)

Marín Sánchez, José; Mejía Contreras, José Apolinar; Hernández Livera, Adrián; Carballo Carballo, Aquiles; Peña Lomelí, Aureliano
2007-04-01

Resumen en español El acondicionamiento osmótico de semillas, también conocido como osmoacondicionamiento, es considerada una técnica promisoria para mejorar la germinación porque promueve un rápido y sincronizado establecimiento de plántulas. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del acondicionamiento osmótico sobre la calidad fisiológica de semilla de cebolla después de cuatro períodos de almacenamiento. Se utilizaron semillas de cebolla cv. Early Supreme y se osmoac (mas) ondicionaron con KNO3, KCl y polietilen glicol (PEG-8000) con cuatro potenciales osmóticos (-5, -10, -15 y -20 atm) durante 48, 72 y 96 h; las semillas fueron almacenadas a 10 °C durante 0, 7, 90 y 180 días posteriores al acondicionamiento osmótico. Posteriormente se realizó la prueba de germinación estándar, evaluándose para cada período: el porcentaje de germinación, peso seco de plántula, plántulas anormales, semillas muertas y tiempo para alcanzar el 50% de germinación. Los resultados mostraron mayor vigor en las plántulas del testigo no tratado. De los agentes de osmoacondicionamiento utilizados, el PEG-8000 a -5 atm durante 48 y 72 h mostró mayor calidad fisiológica de la semilla que la sometida a los demás tratamientos, la cual se conservó durante los períodos de almacenamiento. Resumen en inglés The osmotic conditioning of seeds, also known as osmopriming or priming is considered a promising technique to improve seed germination, resulting in a rapid and synchronous seedling emergence (invigoration). The objective of the present work was to evaluate the effect of osmopriming on the physiological quality of onion seeds after four storage periods. Seeds of onion cv. "Early Supreme" were osmoprimed with KNO3, KCl and polyethylene glicol (PEG-8000) at -5, -10, -15 an (mas) d -20 atm for 48, 72 and 96 h. Primed seeds were stored at 10 °C during 0, 7, 90 and 180 days. After each storage period a standard germination test was performed. The parameters evaluated were: percentage of germination, abnormal seedlings, dead seeds, 50% germination and seedling dry weight. Results showed higher invigoration in plantlets from untreated control treatment. In comparison with other tested treatments priming with PEG-8000 at -5 atm for 48 and 72 h improved seed physiological quality, quality that persisted all storage periods.

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Acondicionamiento osmótico de semillas de tomate de cáscara/ Osmotic conditioning of husk tomato seeds

Marín Sánchez, José; Mejía Contreras, José Apolinar; Hernández Livera, Adrian; Peña Lomelí, Aureliano; Carballo Carballo, Aquiles
2007-08-01

Resumen en español Con el objetivo de evaluar el efecto del acondicionamiento osmótico sobre la calidad fisiológica de semillas de tomate de cáscara, se realizó un experimento en el Laboratorio de Análisis de Semillas del Colegio de Postgraduados en Montecillo, Estado de México, México, en el período septiembre de 2004 a mayo de 2005. La semilla de tomate de cáscara cv. Rendidora fue osmoacondicionada con KNO3, KCl y polietilen glicol-8000 a -5, -10, -15 y -20 atm durante 48, 72 y (mas) 96 h y posteriormente se almacenó durante 0, 7, 90 y 180 días. Los parámetros evaluados fueron: porciento de germinación, plántulas anormales, semillas latentes y semillas muertas, tiempo para alcanzar 50% de germinación y peso seco de plántula. El efecto del acondicionamiento osmótico sobre las variables de germinación varió en función del agente osmótico y su potencial, y la duración del tratamiento. El almacenamiento favoreció el porciento de germinación y redujo el de semillas latentes. El acondicionamiento osmótico con KCl a -15 atm durante 48 h o con KNO3 a -20 atm durante 48 h, mejoraron la calidad fisiológica de la semilla de tomate de cáscara cv. Rendidora, efecto que persistió hasta por 180 días después del tratamiento. Resumen en inglés The objective of this study was to evaluate the effect of osmopriming on the physiological quality of husk tomato seeds. The experiment was carried out at the Seed Analysis Laboratory of the Colegio de Postgraduados at Montecillo, State of Mexico, Mexico, during September 2004 to May 2005. Husk tomato seeds of cv. Rendidora were osmoprimed with KNO3, polyethylene glycol 8000 and KCl as osmotic agents, at -5, -10, -15 and -20 atm during 48, 72 and 96 h. After primed, the s (mas) eeds were stored during 0, 7, 90 and 180 days in order to evaluate the persistence of the osmopriming treatments. Seed physiological quality was evaluated by determining the percentage of germination, abnormal seedlings, latent seeds, death seeds, time to reach 50% germination and seedling dry weight. The osmopriming effects depended on the osmotic agent, the osmotic pressure and the duration of the treatment. Seed storage after osmopriming increased germination and reduced the percentage of latent seeds. Osmopriming with KCl at -15 atm during 48 h or with KNO3 at -20 atm during 48 h improved the physiological quality of husk tomato seeds cv. Rendidora, improvement that persisted up to 180 days after treatment.

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Influencia de varios factores sobre características del grano de cacao fermentado y secado al sol1/ Some factors affecting characteristics of fermented and sun dried cocoa grain1

Ortiz de Bertorelli, Ligia; Graziani de Fariñas, Lucía; Rovedas L, Gervaise
2009-06-01

Resumen en español Para evaluar la influencia del tipo de cacao, Theobroma cacao L., almacenamiento del fruto previo a la fermentación, frecuencia de remoción de la masa fermentante (semillas y pulpa), condición del grano (fresco, fermentado seco) sobre características del cacao fermentado, secado por exposición al sol; lotes de los tipos criollo y forastero de cacaos de Cumboto (Aragua) fueron fermentados y secados recién cosechados (AM1), a los 5 días de la recolección (AM2). La f (mas) ermentación se realizó durante 5 días, sin remover la masa fermentante (SR), con remoción cada 24 y 48 horas. El secado se hizo por 4 días. Al grano se le midieron las características químicas y los índices físicos. Los resultados revelaron que el cacao criollo presentó los contenidos más altos de humedad, acidez, grasa y proteína; el AM2 de humedad y pH y el SR de humedad y proteína. Además, al cacao criollo le correspondió la menor cantidad de granos pizarrosos, al AM2 de granos negros y al SR de granos fermentados. Respecto al color, el AM2 mostró mayor luminosidad y el SR menor tendencia al rojo y al amarillo. Al fermentar el cacao, aumentó la humedad del cotiledón, descendieron el pH y la acidez, mientras que los taninos y proteínas no variaron. En el secado disminuyeron la humedad, acidez, taninos, proteínas del cotiledón, pero se incrementó el pH. En conclusión, las propiedades del grano seco variaron en función de los factores evaluados, en tanto que las características químicas del cotiledón dependieron de la condición del grano Resumen en inglés In order to evaluate the influence of the cocoa type (criollo and forastero cocoa from Cumboto, Aragua), conditions of storage of the fruit prior to fermentation (fermented and dried immediately after harvest (AM1) and 5 days after harvesting (AM2)), frequency of mixing of the fermenting mass (seeds and pulp; Fermentation was done for 5 days without mixing the fermenting mass (SR) and mixing the mass every 24 or 48 hours), and grain condition (fresh, fermented or dried), (mas) on the characteristics of fermented or sun-dried cocoa grains. Grain chemical characteristics and physical indexes were measured. Results showed that criollo cocoa had the highest acidity and humidity, fat and protein contents. Also, criollo cocoa had the lowest quantity of slatery grains, while AM2 grains and SR grains had the lowest quantities of black grain and fermented grains respectively. Regarding the color, AM2 grains showed the highest luminosity, and SR the lowest tendency to exhibit red and yellow grains. Fermentation increased the cotyledon humidity, lower pH, acidity and no changes in tannins and proteins contents. In the sun dried samples the cotyledon humidity, acidity, tannins, and proteins decreased, but there was a pH increase. In conclusion, the properties of the dry grain varied according to the evaluated factors and the chemical characteristics of the cotyledon dependent on the grain condition

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Influencia de la actividad del agua, pH y temperatura en el crecimiento de aspergillus penicillioides y a. Terreus aislados de la carne seca y salada de atún listado (katsuwonus pelamis)./ Influence of Water Activity, pH, and Temperature on Growth of Aspergillus penicillioides and A. terreus, Isolated From Dry and Salted Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) Meat.

Graü, Crucita; Sánchez, Dalmiro; Zerpa, Aracelys; García, Nicomedes
2007-04-01

Resumen en español La carne del atún seca y salada es consumida comúnmente en el este de Venezuela., siendo procesada artesanalmente a una concentración de 19% de NaCl y almacenada por largos períodos. Durante el almacenamiento, los hongos xerófilos pueden invadir diferentes sustratos, no siendo la excepción el pescado seco-salado. En este estudio es evaluado el efecto combinado de la actividad de agua (a w), pH y temperatura en el crecimiento de Aspergillus penicillioides y A.terreus (mas) . La relación de estos parámetros sobre la fase lag ( FL) y velocidad radial de crecimiento(VRC) fue determinada usando un medio de cultivo suplementado preparado a partir del Agar Extracto de Malta (MEA, Merck) con adición de NaCl a las concentraciones de 10; 15; 20 y 30%. El medio se ajustó a valores de pH 6,7 y 7,3 y se incubó a dos temperaturas (25 y 30°C) por un período de 210 horas. Los resultados indican que A. penicillioides disminuyó su VRC a medida que aumentó la concentración de NaCl en el medio. A la concentración de 10% de NaCl, la VRC fue de 0,24 mm/h, mientras que a la concentración de 30% alcanzó un valor de 0,069 mm/h. Los lags fueron de 18 a 70 horas respectivamente. La VRC de A.terreus fluctuó de 0,23 mm/h al 10% de NaCl, a 0,077 mm/h al 30%. A las respectivas concentraciones los lags extremos fueron de 16 a 68 h. A los valores de pH y temperaturas del ensayo no se obtuvieron diferencias significativas con respecto a FL y VRC. Se concluye que A. penicillioides y A. terreus desarrollaron mecanismos de adaptabilidad en condiciones estresantes cuando son expuestos a aw reducidas, incrementando la fase lag, reduciendo la tasa de crecimiento y la producción de biomasa fungal. Resumen en inglés Dry and salted tuna meat is commonly consumed in eastern Venezuela, being usually artisanally processed with 19% NaCl, and stored for prolonged periods. During storage, xerophile fungi can invade numerous substrates, even dry salted fish. In this study the combined effect of water activity (a w), pH and temperature on growth of Aspergillus penicillioides and A. terreus is evaluated. The relationship of these parameters to the lag phase (LP) and the velocity of radial grow (mas) th (RGV) was determined, using a supplemented culture mean prepared from Malt Extract Agar (MEA, Merck) with addition of NaCl at concentrations of 10; 15; 20 and 30%. The culture media was adjusted to pH values of 6.7 and 7.3, and was incubated at two temperatures (25°C and 30°C) for 210 h. Results indicated that A. penicillioides decreased its RGV as the concentration of NaCl increased in the culture media. At 10% concentration, the RGV was 0.24 mm/h, while at 30% the RGV reached 0.069 mm/h. The extreme LP was from 18 to 70 h, at the aforementioned concentrations, respectively. Aspergillus terreus fluctuated its RGV from 0.23 mm/h at 10% NaCl, to 0.077 mm/h at 30%. The extreme LP was from 16 to 68 h at the respective concentrations. There were no significant differences of the LP and RGV at the tested values of pH and temperature. It is concluded that A. penicillioides and A. terreus adapted to stressing conditions of exposure to reduced a w by increasing the lag phase, and decreasing the growth rate and the production of fungal biomass.

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El desafío ecohidrológico de las transiciones entre sistemas leñosos y herbáceos en la llanura Chaco-Pampeana/ The ecohydrological challenge of woody-herbaceous transitions in the Chaco-Pampas plains

Jobbágy, Esteban G; Nosetto, Marcelo D; Santoni, Celina S; Baldi, Germán
2008-12-01

Resumen en español En regiones sedimentarias como la llanura Chaco-Pampeana, caracterizadas por una muy escasa pendiente regional ((mas) s secos por agricultura y la conversión de pastizales a plantaciones forestales, sobre la regulación hidrológica y la salinización de aguas y suelos de llanuras. La evidencia de bosques secos de Australia, África y Norteamérica, similares a los del Espinal y Chaco de Argentina, sugiere que su reemplazo masivo por cultivos de secano causa ascensos de napas y transporte de sales a la superficie. Estos bosques utilizan exhaustivamente la precipitación, reducen de forma drástica la recarga de la napa, son capaces de acumular, a lo largo de milenios, sales de origen atmosférico y derivadas de la meteorización en los suelos, y mantienen niveles freáticos profundos. El ingreso de la agricultura aumenta el drenaje profundo, seguido por ascensos graduales en el nivel freático y una fuerte movilización de sales disueltas, lo que afecta la fertilidad de los suelos cuando los niveles freáticos y las sales movilizadas alcanzan la superficie. En el Espinal argentino verificamos bajo bosques secos la nula recarga y el almacenamiento de sales en la zona no saturada de los suelos (0.25 a 7 kg Cl-/m² de 0 a 6 m de profundidad), y el lavado de esas sales luego del uso agrícola. Este proceso podría explicar la inundación y salinización observadas en el Chaco y el Espinal. A diferencia de los ambientes de bosques secos, los niveles freáticos en los pastizales subhúmedos suelen estar cerca de la superficie, y las napas redistribuyen las sales hacia las zonas topográficamente bajas del paisaje. En estos pastizales, los cambios en el balance hídrico que acompañan al establecimiento de plantaciones forestales alteran la dinámica de las napas freáticas, debido al mayor consumo de estas plantaciones. Esto genera un intenso proceso de salinización de aguas y suelos. Este impacto negativo ocurre en climas subhúmedos, donde las forestaciones pueden revertir el flujo neto hacia las napas, en sedimentos de texturas medias a gruesas (capaces de mantener un buen abastecimiento de agua) hacia las masas forestales, y donde las especies forestales toleran en particular la salinización. En un relieve extremadamente plano como el de la llanura Chaco-Pampeana, los cambios en el uso de la tierra afectarían en forma intensa y difícil de anticipar el transporte vertical y horizontal de agua subterránea y sales. Esta vulnerabilidad hidrológica exige comprender y manejar los ciclos del agua y las sales desde una perspectiva eco-hidrológica y plantea el desafío de desarrollar una "agronomía del agua" capaz de contribuir a la regulación de los niveles freáticos a través del manejo de los ecosistemas naturales y cultivados. Resumen en inglés In sedimentary regions like the Chaco-Pampa plains, characterized by a very low regional topographic gradient ((mas) ee plantations, on the hydrological regulation and soil and water salinization of flat sedimentary landscapes. Evidence from dry forests, similar to those of the Espinal and Chaco, in Australia, Africa and North America suggests that their massive replacement by dryland crops causes water table level raises and salt transport towards the surface. These forests use precipitation inputs exhaustively, generating negligible deep drainage fluxes, being able to accumulate salts of atmospheric origin and those derived from rock weathering within their soils for millennia, and maintaining deep groundwater levels. The establishment of dryland agriculture generates strong deep drainage increases followed by gradual raises of groundwater level and the mobilization of salts that end affecting soil fertility at the regional scale after many decades, when water tables and the mobilized salts reach the surface. In the Espinal of Argentina we verified the negligible recharge typical of other dry forests and the storage of salts in the vadose zone (0.25 to 7 kg Cl- / m² from 0 to 6 m of depth) and their leaching following agricultural use of these lands. This process may be related to the flooding and salinization phenomena observed in the Chaco and Espinal. In subhumid grasslands, like those in the Pampas, water table levels are naturally close to the surface and groundwater redistributes salts towards the lowest landscape positions. The localized water balance shifts, imposed by tree plantations established in these grasslands alter groundwater dynamics through its consumption generating an intense water and soil salinization process. This negative impact takes place under subhumid climates where tree plantations are able to switch the net water flux between ecosystems and groundwater, and under mid to coarse textured sediments, capable of maintaining a good supply of water towards the afforested stands. Salinization increases when the tolerance of tree species is higher. The regional topography of the Chaco-Pampa plains would lead towards a strong effect of land use changes on vertical and horizontal groundwater and intense salt transport in an intense and hard to anticipate way. This hydrological vulnerability requires a better understanding and management of the water and salt cycles from an ecohydrological perspective and possess the challenge of developing an "agronomy of water" capable to contribute to the regulation of water table levels through management of both natural and cultivated ecosystems.

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Winter barley performance under different cropping and tillage systems in semiarid Aragon (NE Spain)

Moret-Fernández, David; Arrúe Ugarte, José Luis; López Sánchez, María Victoria; Gracia Ballarín, Ricardo
2007-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Water source partitioning among trees growing on shallow karst soils in a seasonally dry tropical climate

Querejeta Mercader, José Ignacio; Estrada Medina, Héctor; Allen, Michael F.; Jiménez-Osornio, Juan J.
2007-05-01

Digital.CSIC (Spain)

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Utilization of bedrock water by Brosimum alicastrum trees growing on shallow soil atop limestone in a dry tropical climate

Querejeta Mercader, José Ignacio; Estrada Medina, Héctor; Allen, Michael F.; Jiménez-Osornio, Juan J.; Ruenes, Rocío
2006-09-01

Digital.CSIC (Spain)

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Thermal stability of Hibiscus sabdariffa L. anthocyanins in solution and in solid state: effects of copigmentation and glass transition

Gradinaru, G.; Biliaderis, C. G.; Kallithraka, S.; Kefalas, P.; García-Viguera, Cristina
2003-11-01

Digital.CSIC (Spain)

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Soil water availability improved by site preparation in a Pinus halepensis afforestation under semiarid climate

Querejeta Mercader, José Ignacio; Roldán Garrigos, Antonio; Albaladejo Montoro, Juan; Castillo Sánchez, Victor Manuel
2001-08-01

Digital.CSIC (Spain)

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Retraso de la cosecha en nopal tunero cv. Cristalina/ Harvest delay in cactus pear cv. Cristalina

Zegbe, J. A.; Mena-Covarrubias, J.
2008-04-01

Resumen en español El precio de la tuna se reduce significativamente durante agosto y septiembre en el Norte-Centro de México debido a que la cosecha se concentra principalmente en esos meses. El retraso de la cosecha es una alternativa para solucionar este problema y fue el objetivo de esta investigación. Se usaron árboles de nopal tunero del cv. Cristalina de cuatro años de edad. Los tratamientos fueron: 1) dejar el desarrollo normal del primer flujo vegetativo y reproductivo y se con (mas) sideró como testigo, y 2) inducir un segundo flujo vegetativo y reproductivo. El segundo tratamiento retrasó la cosecha por 45 días, e incrementó el peso y la firmeza del fruto, pero el rendimiento se redujo en un 65% comparado con el testigo. Después de cuatro semanas en almacenamiento, la firmeza y la concentración de materia fueron significativamente mayores en los frutos obtenidos fuera de temporada. No obstante la respuesta positiva del cv. Cristalina al retraso de la cosecha, se requieren estudios adicionales en diferentes ambientes y cultivares de nopal tunero con alto valor comercial. Resumen en inglés Cactus pear fruit prices drop significantly during August and September in North-Central Mexico because harvest peak is concentrated on those months. Harvest delay is an option to alleviate this problem and it was the aim of the research conducted. Four-year-old cactus pear trees cv. Cristalina were used in this trial. The treatments were: 1) leaving the normal development of the first vegetative and reproductive flux, which was considered as control, and 2) inducing a se (mas) cond vegetative and reproductive flux. The second treatment set back the harvest by 45 days, increased weight and flesh firmness of fruit, but yield was reduced by 65% compared with control. After four weeks in storage, flesh firmness and dry mass concentration were higher in out of season fruits. It is possible to delay the harvest period of the cv. Cristalina, however, additional research work is needed under different environments and other cactus pear cultivars with high commercial value.

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Reduction by gaseous ozone of Salmonella and microbial flora associated with fresh-cut cantaloupe

Selma, María Victoria; Ibáñez, Ana María; Cantwell, Marita; Suslow, Trevor
2008-02-23

Digital.CSIC (Spain)

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Pérdidas de grano de frijol común en un sistema de almacenamiento tradicional/ Postharvest losses of common bean seed in a traditional storage system

Permuy Abeleira, Nénsida; Chaveco Pérez, Orlando; González Ferrer, Jorge; García Sánchez, Evelio; Hidalgo Figueroa, Noel
2008-03-01

Resumen en español El municipio de Gibara se conoce por la diversidad de sus productos agrícolas y especialmente su tradición en el cultivo de frijol común (Phaseolus vulgaris L.), leguminosa que ocupa un lugar importante en la alimentación de la población, conociéndose la localidad de Velasco como el granero de Cuba. En esta región los productores refieren pérdidas en granos almacenados que en ocasiones disminuyen: ingresos económicos, consumo y semilla; sin embargo, no se ha cuan (mas) tificado el daño y pérdida ni las causas que lo provocan, es por ello que se efectuó un estudio en los años 2003-2005 cuyo objetivo fue determinar el daño y pérdida de frijol común en el sistema tradicional de almacenamiento del municipio Gibara. Se utilizó un procedimiento metodológico adaptado a las condiciones locales basado en la metodología propuesta por (Raboud et al., 1984). Los resultados constataron que los productores no siguen prácticas adecuadas para el manejo de los granos antes de ser almacenados y no todos disponen de estructuras de almacenamiento apropiadas que les permita guardar volúmenes importantes de grano por un período prolongado donde mantenga calidad y cantidad. Según el modelo logistíco aplicado, las pérdidas pueden llegar hasta 10% de acuerdo a las condiciones de almacenaje; el mayor daño y pérdida fue provocado por hongos e insectos, los cuales fueron favorecidos por la combinación de un alto contenido de humedad inicial y temperatura presentes en la masa de grano almacenado. Resumen en inglés The municipality of Gibara has historically been known by its diversity in agricultural crops and particularly for its tradition in the cultivation of common bean (Phaseolus vulgaris L.), an important leguminous staple in the diet of the local population. In this municipality, the town of Velasco is known as Cuba's granary. In this region producers have common bean losses during storage that in many occasions affect the economic revenues, its availability for consumption (mas) and the seed for planting, however, farmers do not know the causes that provoke those losses. It was for the above reasons that this study was conducted during the years 2003-2005 with the aim of estimating the damage and losses of the common bean in the traditional storage system in the municipality of Gibara. To achieve the objective a methodological procedure proposed by (Raboud et al., 1984), that fits to the domestic conditions was used. The results verified that the producers do not always use the appropriate practices for the handling of dry beans before being stored and not all have appropriate storage facilities to keep large volumes of grain without loosing its quality and quantity. The losses in storage can be up to 10% according to the storage conditions. The greatest damage and losses were caused by pathogenic fungus and insects, which were favoured by the combination of a high initial moisture content and temperature in the mass of the stored grain.

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Prospección del manejo y utilización de efluentes de lecherías en el sur de Chile/ A survey of dairy effluent management in the south of Chile

SALAZAR, F. J.; DUMONT, J.C; SANTANA, M. A.; PAIN, B. F; CHADWICK, D. R; OWEN, E
2003-12-01

Resumen en español RESUMEN Se realizó una encuesta a predios lecheros ubicados en la Décima Región de Chile durante el período 1995-97. Para la colecta de información se confeccionó un cuestionario, el cual permitió recopilar información referente al manejo y utilización de los efluentes de lechería en estos predios. La información fue analizada con la ayuda de una planilla electrónica que permitió relacionar los distintos parámetros encuestados. Además, en cada visita a los (mas) predios se colectó una muestra para determinar el contenido de materia seca del efluente. Los resultados de este estudio muestran que una gran proporción de los efluentes se genera producto del agua lluvia (47%) y aguas sucias del lavado de equipos y pisos (29%), y sólo un 24% es producto de las fecas y orina. Los grandes volúmenes de efluentes producidos implican una reducida capacidad de almacenamiento de los pozos (en promedio dos meses) o más frecuentes y altas dosis de las aplicaciones. Sólo un 37% de los agricultores encuestados conocían las dosis de efluentes empleadas, existiendo una gran variación en los volúmenes aplicados anualmente (entre 12 m3/ha y 300 m³/ha). Los efluentes se utilizan preferentemente en la fertilización de praderas (71%) a través de aplicaciones durante todo el año con el uso de equipos de aplicación en superficie, siendo las aplicaciones concentradas principalmente en invierno y primavera. El contenido de materia seca de los efluentes es muy bajo, con un 62% de las muestras presentando valores menores a 4%, lo cual refleja los grandes volúmenes de agua extra que ingresan al pozo. La información de este estudio ha permitido identificar problemas en el manejo y utilización de efluentes en sistemas lecheros en Chile, donde el desarrollo de investigación y la transferencia de tecnologías serán necesarias para evitar problemas de contaminación Resumen en inglés SUMMARY A survey was carried out on 55 commercial dairy farms located in the South of Chile during 1995-97. A questionnaire was developed to obtain informed estimates of dairy effluent management on those farms. Information was analysed on an annual basis using a computer spreadsheet linking all the parameters surveyed. In addition, slurry samples were taken for analysis of dry matter content (DM). Herd size varied between 50 and 800 cows per farm. A large proportion of t (mas) he total volume of effluents produced came from rainfall (46%), dirty water accounted for 29% with only 25% from cow's faeces and urine. The large volume of effluents produced resulted in a reduced storage capacity (on average of 2 months) or more frequent and higher application rates to the field. Only 37% of the farmers knew the application rates of manure and there was a wide range in the quantity used per year (12 m³/ha to 300 m³/ha). Dairy effluents were applied mainly on grass (71%) throughout the year but, mostly concentrated during the winter and spring time using only surface irrigation system. The total solids contents of effluents was very low, with 62% of the samples being

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Oxidation of free and encapsulated oil fractions in dried microencapsulated fish oils

Velasco, Joaquín; Dobarganes, M.ª Carmen; Márquez Ruiz, Gloria
2000-12-30

Digital.CSIC (Spain)

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Microflora patógena del queso blanco " telita" elaborado en cuatro estados de Venezuela/ Pathogenic microflora found in white "telita" cheese made in four states of Venezuela

Márquez, José Gregorio; García R, Carmen Elena
2007-06-01

Resumen en español Resumen: El queso telita, es un queso blanco de pasta cocida que se vende sumergido en suero y es elaborado por pequeños productores en queseras artesanales, ubicadas en varios estados del país. Las deficientes condiciones sanitarias de producción, almacenamiento, transporte y comercialización para este producto, son causas importantes de contaminación con microorganismos entre los que pueden encontrarse Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella spp y Liste (mas) ria spp. El objetivo de este trabajo fue evaluar la microflora patógena contaminante en muestras de queso telita de queseras ubicadas en cuatro estados venezolanos, Aragua, Bolívar, Guárico y Miranda. Se efectuaron recuentos de S. aureus, coliformes totales y E. coli mediante la siembra en películas secas rehidratables Petrifilm 3M. La detección de Salmonella spp y L. monocytogenes se determinó según metodología propuesta por el FDA. Recuentos de S. aureus por el orden de 107-108 UFC/g se obtuvo en el 44% y 64% de las muestras de los estados Bolívar y Guárico, respectivamente. Igualmente, los recuentos de S. aureus y coliformes totales, así como la incidencia de E. coli, fueron significativamente mayores en los quesos telita elaborados en los estados Bolívar y Guárico, en comparación con los quesos de Aragua y Miranda. De las 160 cepas de E .coli aisladas, sólo en dos muestras provenientes del estado Bolívar se identificó a la E. coli O157:H7. No se detectó la presencia de Salmonella spp ni de L. monocytogenes en estas muestras. Las muestras de queso telita presentan una deficiente calidad sanitaria. An Venez Nutr 2007;20 (1): 17-21 Resumen en inglés Abstract: The telita cheese is a white cheese of boiled paste, it is sold immersed in whey, it is made by small producers in cheesemonger, localized in different states of the country, with a technological process completely artisanal. The actual deficient sanitary condition for production, storage, transportation and trading in Venezuela for this product, are important causes of contamination with various microorganisms for example Staphylococcus aureus, Escherichia coli (mas) , Salmonella spp and Listeria spp. The objective of this work was to evaluate the presence of the pathogenic microflora in samples of telita cheese made in cheesemonger in four venezuelan states: Aragua, Bolívar, Guárico and Miranda. It was achieved by a plate counting of S. aureus, total coliforms and E. coli by using a rehydratable dry film plating method 3M Petrifilm. The detection of Salmonella spp and L. monocytogenes, was measured following a FDA method. The S. aureus counts ranged from 107 to 108 CFU/g were found, and 44,0% and 64,0% coresponding to the cheesemonger from Bolívar and Guárico states, respectively. The S. aureus and total coliforms counts and the incidence of E. coli of the telita cheese made in from Bolívar and Guárico states, were significantly greater than those counts founds in the telita cheese made in Aragua and Miranda states. From the 160 strains isolated of E. coli, only in two samples of telita cheese from Bolívar state could be identified E. coli O157:H7. Salmonella spp and L. monocytogenes were not detected in the telita cheese samples analyzed. It is concluded that in general process of making telita cheese there is a deficient sanitary quality. An Venez Nutr 2007;20 (1): 17-21

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La inundación del año 2001 en la Provincia de Buenos Aires, Argentina/ The inundation of 2001 in Buenos Aires province, Argentina

Scarpati, Olga Eugenia; Forte Lay, Juan Alberto; Capriolo, Alberto Daniel
2008-12-01

Resumen en español El presente estudio evalúa la evolución y los daños causados por la gran inundación del año 2001, en la provincia de Buenos Aires, ubicada en la principal región agrícola-ganadera de secano de la Argentina. El gobierno bonaerense estimó que las pérdidas económicas en el sector agropecuario alcanzaron cifras muy elevadas: U$S 700 millones. Pero la grave situación empezó a fines del año anterior cuando en noviembre, ya los suelos estaban con excesos de agua. Es (mas) to significa que su capacidad de absorción y almacenaje estaban en su límite y la napa freática estaba a muy poca profundidad. En 2001 se observaron dos ciclos de inundaciones, uno a principios y otro a fines de año. Resumen en inglés The present study evaluates the evolution and damages caused for the large inundation at 2001, in the province of Buenos Aires, situated in the Argentina's main agricultural and cattle raising dry barren region. The government estimate that the economic loss for the agricultural sector sum to very high number: U$S 700 millions. But the serious situation began at the end of the previous year, when in November the soil were flooded. This mean that its capacity of absorption (mas) and storage reached its limit and the ground water was not much deep. In 2001 it was observed two cycles of inundations, one at the beginning and the other at the end of the year.

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Investigaciones farmacognósticas en Origanum majorana L

Sánchez Govín, Ester; Leal López, Ida María; Fuentes Hernández, Leticia; Carballo Guerra, Caridad; Rodríguez Ferradá, Carlos A
2004-04-01

Resumen en español Origanum majorana L. es llamada mejorana popularmente y es muy utilizada para curar afecciones estomacales. Dada la importancia de su acción terapéutica es necesario desarrollar los estudios farmacognósticos de esta especie para disponer de un material vegetal de óptima calidad. Se realizaron descripciones macromorfológicas y micromorfológicas, experimentos de secado, determinaciones de los índices numéricos y presencia de metabolitos secundarios. Se estudiaron, a (mas) demás, las condiciones de envase y conservación de la droga seca durante un año. Los frascos de vidrio y las latas compuestas fueron los mejores. De forma general, los datos obtenidos pueden servir de base para la confección de las especificaciones de calidad de O. majorana L. cultivada en Cuba. Resumen en inglés Origanum majorana L.is popularly called marjoram and it is widely used to cure stomachal affections. Due to the importance of its therapeutic action, it is necessary to develop the pharmacognostic studies of this species to have a plant material of optimum quality. Macromorphological and micromorphological descriptions, drying experiments, determinations of the numerical indexes and presence of secondary metabolites were carried out. The conditions of packing and storage (mas) of the dry drug were also studied for a year. The glass flasks and the composed tins proved to be the best. Generally, the data attained may serve as a basis for establishing the quality specifications of O. majorana L. cultivated in Cuba.

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Estudio farmacognóstico de Justicia pectoralis Jacq. var. stenophylla Leonard

Sánchez Govín, Ester; Fuentes Hernández, Leticia; Chávez Figueredo, Diosothys; Rodríguez Ferradá, Carlos A
2003-12-01

Resumen en español Es conocida la importancia que revisten los estudios encaminados a establecer las tecnologías de cultivos que permitan producir las plantas medicinales de forma sostenible. En este trabajo se establecen los indicadores de calidad necesarios para introducir el tilo, Justicia pectoralis Jacq. var. stenophylla Leonard., al mercado nacional o internacional como materia prima o medicamento herbario de reconocidas propiedades como sedante, en Cuba. Se realizaron, además, las (mas) descripciones macromorfológicas y micromorfológicas de la especie, experimentos de secado natural y artificial, y la determinación de los metabolitos secundarios. Se estudiaron las condiciones de envase y almacenamiento de la droga seca durante un año y se encontró excelente calidad de la misma en todos los ensayos. Resumen en inglés It is known the importance of the studies conducted to establish the culture technologies allowing to produce medicinal plants in a sustainable way, to check their therapeutic properties as well as their minimum risk for causing toxicity, and to deal with some important aspects such as the legalization and standardization of the plant drugs. In this paper, the quality indicators necessary to introduce linden, Justicia pectoralis Jacq. var. Stenophylla Leonard into the nat (mas) ional or international market as a raw material or herbal drug of renowned properties as a sedative, in Cuba, are established. Besides, the macromorphological and micromorphological descriptions of the species, experiments of natural and artificial drying and the determination of the secondary metabolites were made. The conditions of packing and storage of the dry drug were studied during a year and it was found that the glass flasks guaranteed the drug quality.

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Efecto del riego suplementario en la producción de biomasa y grano de frijol de temporal en Zacatecas, México/ Effect of supplemental irrigation on biomass and seed yield of rainfed dry bean in highlands of Mexico

Acosta-Díaz, Efraín; Acosta-Gallegos, Jorge Alberto; Amador-Ramírez, Mario Domingo; Padilla-Ramírez, José Saúl
2009-06-01

Resumen en español En el Altiplano semiárido del Norte-Centro de México, el problema de la escasez de agua para la producción agrícola es importante, sobre todo si se considera que hay un fuerte abatimiento anual de los mantos freáticos de dos m en promedio y los almacenamientos en presas son limitados. Por lo anterior, la optimización del agua de riego en el cultivo del frijol (Phaseolus vulgaris L.) en siembras de temporal es esencial a través del riego suplementario en etapas crí (mas) ticas del cultivo. El objetivo de la presente investigación fue determinar el efecto del riego suplementario sobre la acumulación de biomasa del vástago y el rendimiento en variedades mejoradas de frijol de temporal con diferente tipo de grano. Se establecieron dos experimentos, uno con nueve variedades de grano negro y en otro 14 de grano claro, todas de hábito de crecimiento indeterminado tipo III, en el Campo Experimental Calera, Zacatecas, México, en 2001. Los experimentos se condujeron con dos tratamientos de humedad del suelo: 1) temporal + riego suplementario, y 2) temporal. En el tratamiento de temporal + riego suplementario, el suelo se mantuvo por encima de 50% de humedad aprovechable durante el ciclo del cultivo, mediante la precipitación y dos riegos de auxilio (uno antes y otro en plena floración), mientras que en el tratamiento de temporal la humedad dependió de la precipitación ocurrida durante el ciclo del cultivo. En los dos experimentos, en el tratamiento de temporal + más riego suplementario la acumulación de biomasa del vástago y el rendimiento de grano fue significativamente superior (p Resumen en inglés In the semiarid highlands of North-Central Mexico, the lack of water for agricultural production is an important problem, particularly since annually a depletion of two m in the water mirror of local wells is taking place and the water storage capacity in dams is limited. Because of the above situation, the optimization of water resources through supplemental irrigation in critical stages of bean sown under rainfed conditions is important. The aim of the present research (mas) was to determine the effect of supplemental irrigation on shoot biomass accumulation and seed yield in two sets of improved cultivars with different seed type. Two experiments were established at CEZAC Experiment Station in Zacatecas, Mexico in 2001; nine black-seeded cultivars were evaluated in one trial, and 14 seed colored cultivars in a second one. All cultivars are of the type III indeterminate growth habit. Two soil moisture levels were utilized: 1) rainfall plus supplemental irrigation and 2) natural rainfall conditions. The rainfall plus supplemental irrigation treatment consisted of maintaining the available soil moisture above 50% throughout the crop-growing season, which was achieved by rainfall plus two irrigations, one at pre- and the second at the flowering stages. The natural rainfall treatment depended only on the rainfall occurred during the growing season. In both experiments, average shoot biomass accumulation and seed yield of the rainfall plus supplemental irrigation were significantly higher (p

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Degradación física y química de un Haplustol típico bajo distintos sistemas de manejo de suelo/ Physical and chemical degradation of a typic Haplustoll under different management systems

Sanzano, Gerardo Agustín; Corbella, Roberto Daniel; García, José Ramón; Fadda, Guillermo Salvador
2005-07-01

Resumen en español En la provincia de Tucumán se produjo un fuerte proceso de expansión de la frontera agropecuaria sobre áreas secas subhúmedas y semiáridas, lo que condujo a la degradación física, química y biológica de los suelos. El objetivo del presente trabajo fue comparar, en una región seca subhúmeda, la influencia de diferentes sistemas de manejo en un Haplustol típico sobre el nivel de degradación física y química del mismo y su relación con propiedades hidráulica (mas) s que tienen importancia en el almacenaje de agua. En un ensayo de manejo de 20 años de antigüedad se compararon situaciones bajo monocultivo de soja con siembra directa (SD) y con laboreo convencional (LC); bajo pastura de gramíneas sin pastoreo directo (P) y bajo monte natural (MN). Las siguientes propiedades fueron evaluadas: carbono orgánico (CO), fósforo extractable (Pe), capacidad de intercambio catiónico (CIC), pH, densidad aparente (DA), estabilidad estructural (EE), conductividad hidráulica (Ksat), infiltración básica (Ibas), y poros mayores a 0,25 mm(macroporosidad). Hubo diferencias significativas en el carbono orgánico y la capacidad de intercambio catiónico entre los tratamientos SD y P con respecto a LC. Los contenidos de fósforo extractable fueron 28, 16 y 14 % para SD, P y LC, respectivamente, comparados con MN. El pH del suelo no fue afectado significativamente por los sistemas de labranza. La estabilidad estructural fue la propiedad más sensible al manejo del suelo, siguiendo una secuencia decreciente desde el monte natural hasta el laboreo convencional, que representa el máximo nivel de degradación física entre las situaciones estudiadas. La estabilidad estructural estuvo fuertemente asociada al carbono orgánico en todas las situaciones, excepto en el suelo bajo pastura donde el efecto físico de las raíces fue más importante que el contenido de materia orgánica del suelo. La infiltración básica en los suelos con SD y P fue significativamente mayor que en LC. De todos modos, la infiltración del suelo virgen de MN fue significativamente mayor que en las otras tres situaciones Un comportamiento similar tuvieron los suelos con respecto a la conductividad hidráulica. La macroporosidad no difirió entre tratamientos, pero también fue significativamente más alta en el monte natural virgen. La falta de recuperación de estos tres parámetros con respecto al monte natural indica el bajo nivel de recuperación de los suelos estudiados. Sin embargo, debido a la naturaleza seca subhúmeda y semiárida de la región, las diferencias en la infiltración entre los sistemas conservacionistas y convencionales producen un aumento en el almacenaje de agua, que es una variable vital para el desarrollo adecuado de los cultivos. Resumen en inglés In the province of Tucumán there was a great process of expansion of the farming borders to dry sub humid and semi-arid areas. This process led to the physical, chemical and biological degradation of the soils. The objective of this work was to determine the long term effects of different tillage systems on physical and chemical degradation of a Typic Haplustoll and its relationship with hydraulic properties related to water storage. In a tillage experiment established 2 (mas) 0 years ago soybean under no till and conventional tillage, gramineous pastures (P) and natural forest (MN), the following properties were studied: organic carbon (CO), extractable phosphorous (Pe), cationic exchange capacity (CIC), pH, bulk density (DA), structural stability (EE), hydraulic conductivity (Ksat), basic infiltration (Ibas) and pores greater than 0,25 mm. There were significative differences in CO and CIC between LC and treatments P and SD, but also between P and SD with MN. Pe contents were 28, 16 and 14 % for SD, P and LC respectively in relation to MN. Soil pH was not affected by the different tillage systems. The structural stability was the property that appeared to be more sensitive to the soil tillage in a decreasing sequence from the natural forest to the conventional tillage, that represents the greatest level of physical degradation among the studied situations. This variable was strongly associated to the organic carbon except in the soil pasture, where the physical effect of the roots was much more important that the soil organic matter content. The basic infiltration in soils with no till and pastures was significantly higher than in conventional tillage even though in the three systems it was inferior to the values of the natural forest. Basic infiltration, hydraulic conductivity and macroporosity showed the low level of recuperation of the studied soils. However, due to the subhumid dry and semi- arid nature of the region, the difference in the values of infiltration between the soils with no till and pastures in relation to conventional tillage showed that the implementation of conservationist practices can increase the water storage that is a key variable to the appropriate crop development.

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Characterization of isolates of Fusarium spp. obtained from asparagus in Spain

Corpas-Hervias, Consolación; Melero-Vara, José M.; Molinero-Ruiz, Leire; Zurera-Muñoz, Carlos; Basallote-Ureba, M. José
2006-11-01

Digital.CSIC (Spain)

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Acumulación total y por órganos de macronutrientes en plantas de yuca (Manihot esculenta Crantz) cv. `Tempranita' en la altiplanicie de Maracaibo/ Total and by organs accumulation of macronutrients in cassava (Manihot esculenta Crantz) plants cv `Tempranita' at Maracaibo plain

Rodríguez G, Z.F; Mármol C, L.E; Martínez, J; Montiel M, M
2009-12-01

Resumen en español Por la importancia de conocer los niveles de acumulación total y por órganos en la formulación de planes de fertilización, se condujo un ensayo bajo condiciones de la altiplanicie de Maracaibo, Venezuela, para determinar las concentraciones y contenidos de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio en plantas de yuca (Manihot esculenta Crantz) cv. Tempranita al momento de la cosecha, en un diseño completamente al azar con 4 repeticiones y 7 plantas como unidad (mas) experiemental. En diferentes órganos de la planta se determinó la acumulación de N por micro-kjeldahl, P por colorimetría usando molibdato de amonio, K por fotometría de llama, Ca titulación con EDTA, Ca + Mg titulación con EDTA y Mg por diferencia entre Ca y Ca + Mg, de las plantas en función de su masa seca las concentraciones de dichos nutrientes. Al momento de la cosecha de raíces reservantes de yuca, la mayor concentración de N (33,3 g.kg-1) y K (12,1 g.kg-1) se observó en la lámina foliar y la menor en las raíces, el tallo presentó la mayor concentración de P (3,3 g.kg-1) y las raíces la menor (1,2 g.kg-1); mientras que para el Ca y Mg la mayor concentración se registró en el pecíolo (30,7 y 4,1 g.kg-1 respectivamente) y la menor en las raíces (2,3 y 0,7 g.kg-1). Los elementos extraídos en mayor cantidad fueron N, K y Ca. La extracción total en plantas fue de 288,06 kg de N; 53,40 kg de P; 240,24 kg de K; 227,70 kg de Ca y 48,94 kg de Mg, para una producción de 59.180 kg.ha-1 de raíces reservantes. Resumen en inglés The importance of determining the total and by organs accumulation levels in order to program rational fertilizer practices, an essay was carried out by following nursery conditions at Maracaibo plain, Venezuela, in order to determine Nitrogen, phosphorous, potassium, calcium and magnesium concentrations in cassava plants (Manihot esculenta Crantz) cv. "Tempranita" at harvest, the experiment was carried out as a randomized complete design with four replications and seven (mas) plant as experimental unit. N accumulation was determined in different plant organs by micro-kjeldahl method, P by colorimetric analysis using ammonium - molibdate, K by flame photometry, Ca using EDTA, Ca + Mg titration with EDTA and Mg for difference between Ca and Ca + Mg removal was determined based on plant dry weight and nutrient concentrations. At harvest storage roots, higher level of N (33.3 g.kg-1) and K (12.1 g.kg-1), was found in foliar blade and the lower was found in roots; while in stems higher level the P (3.3 g.kg-1) and the lower in roots (1.2 g.kg-1); Ca and Mg while higher levels in petioles (30.7 and 4.1 g.kg-1 respectively) and the lower was found in roots (2.3 and 0.8 g.kg-1). The higher quantity elements extracted were N, K and Ca. The total extraction of plants was 288.06 kg N, 53.40 kg P, 240.24 kg K, 227.70 kg Ca and 48.94 kg Mg for a production per hectare of 59,180 kg of storage roots.

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A chitosan–gelatin blend as a coating for fish patties

López-Caballero, M. E.; Gómez Guillén, Carmen; Pérez-Mateos, Miriam; Montero García, Pilar
2004-08-21

Digital.CSIC (Spain)