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Determinación de emisiones de solventes volatiles en un laboratorio docente y de investigacion de ingeniería química, Valencia, Venezuela/ Determination of volatile solvents in a teaching and research laboratory of chemical engineering, Valencia, Venezuela

Mujica, Viky; Pérez, Cathy
2006-07-01

Resumen en español Esta investigación tuvo como objetivo determinar las concentraciones de solventes volátiles en el Laboratorio de Ingeniería Química (LIQ) de la Universidad de Carabobo, Valencia Venezuela. Los equipos evaluados fueron las torres de destilación y extracción sólido-líquido; operando con etanol-agua y hexano como solventes extractivos respectivamente. Se empleó un muestreador activo para recolectar la muestra gaseosa y un medio de colección físico y químico, carb (mas) ón activado y 5mL de solución absorbente formada por agua destilada y una mezcla al 50% molar de hexano-tolueno. En la torre de destilación se obtuvieron 0,002483 ppm y 0,002742 ppm de etanol, y en la torre de extracción 0,00125 ppm y 0,000758 ppm de hexano para cada medio. Estos resultados se compararon con los reportados en las normas oficiales Venezolanas (COVENIN, 1993), concluyéndose que las concentraciones de etanol y hexano en el área de estudio están por debajo de las concentraciones máximas permitidas. Resumen en inglés This research aimed to evaluate the emission of volatile solvents in the Laboratorio de Ingeniería Química of the Universidad de Carabobo, Valencia, Venezuela. Distillation and extraction of solidlíquid towers were evaluated using ethanol-water and hexane as extractive solvents, respectively. An active sampler to collect medium gaseous samples and a physical-chemical medium, activated coal and 5mL of absorbent solution of distilled water and 50% molar henane-toluene mi (mas) xture, were used. Concentrations of 0.002483 ppm and 0.002742 ppm of ethanol were obtained for the distillation tower and 0.001253 ppm and 0.000758 ppm of hexane for the extraction tower in each medium. These results were compared against Venezuelan standard official regulations (COVENIN, 1993), which led to the conclusion that these concentrations are under the maximum allowed concentrations.

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Efecto de Dos Sistemas de Determinación de Materia Seca en la Composición Química y Calidad del Ensilaje Directo de Avena en Diferentes Estados Fenológicos/ Effect of Two Systems of Dry Matter Determination on the Chemical Composition and Quality of Direct Cut Oat Silage at Different Phenological Stages

Dumont L, Juan Carlos; Anrique G, René; Alomar C, Daniel
2005-12-01

Resumen en español En el Centro Regional de Investigación Remehue, Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA); Osorno, Chile, se realizó un estudio para conocer el efecto de dos métodos para determinar materia seca (MS) en la composición química de ensilajes directos de avena (Avena sativa L.) cv. Llaofén. La avena se cosechó en los estados de elongación de tallos (Temprano), emergencia de panoja (Medio) y grano lechoso-pastoso (Tardío). Las muestras de ensilaje se (mas) sometieron a secado en horno de ventilación forzada y destilación por tolueno. Entre los estados Temprano y Tardío, el rendimiento de MS base tolueno, aumentó de 4,7 a 9,7 t ha-1 y la MS tolueno, fibra detergente ácido (FDA) y fibra cruda (FC) aumentaron de 15,4 a 27,4%; 29,8 a 36,7% y de 25,2 a 28,2%, respectivamente; los contenidos de proteína cruda (PC), extracto etéreo (EE), cenizas (CT) y energía metabolizable (EM) y energía bruta (EB) disminuyeron de 13,7 a 6,6%; 3,9 a 2,6%; 2,69 a 2,01 Mcal kg-1 y 4.91 a 4.59 Mcal kg,-1, respectivamente. El contenido de MS tolueno fue 3,4 unidades porcentuales superior que el obtenido en horno, por lo cual, la composición base tolueno experimentó una dilución de 12 a 20% según estado fenológico y componente analizado. Se encontró un interacción positiva entre proteína y método de determinación, indicativa de que en estados tempranos, los efectos del secado en horno sobre las pérdidas de N fueron más pronunciados. Se concluye que en ensilajes directos de avena, sin uso de aditivos, al porcentaje de MS determinado en horno se debiera sumar el factor 3,4 para compensar la pérdida de compuestos volátiles Resumen en inglés At the Remehue Regional Research Center, National Agricultural Research Institute (INIA), Osorno, Chile, a study was carried out to evaluate the effects of two methods of dry matter (DM) determination on the chemical composition of direct-cut oat (Avena sativa L.) cv. Llaofén silages. The oats were harvested at the stages of stem elongation (Early), ear emergence (Medium) and milky-doughy stage (Late). Silage samples were submitted to ventilation oven drying and to tolue (mas) ne distillation. From early to late stages, toluene DM yield increased from 4.7 to 9.7 t ha-1 and toluene DM, acid detergent fiber (ADF), and crude fiber (CF) increased from 15.4 to 27.4%; 29.8 to 36.7% and from 25.2 to 28.2%, respectively; the contents of crude protein (CP), ether extract (EE), ash (CT), metabolizable energy (ME) and gross energy (GE) decreased from 13.7 to 6.6%, 3.9 to 2.6%, 2.69 to 2.01 Mcal kg-1 and 4.91 to 4.59 Mcal kg-1, respectively. Toluene DM content was 3.4 percent greater than that obtained in the oven, therefore toluene based composition was diluted between 12 and 20% depending on growth stage and specific component analyzed. A positive interaction was found between method of DM determination and protein content, showing that at early stages, the effects of oven drying on N losses were more pronounced. It was concluded that for direct cut oat silages, without use of additives, the DM determined in the oven should be increased by the factor 3.4 to compensate for the loss of volatile compounds

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Composición química volátil de Satureja brownei (Sw.) Briq. colombiana y determinación de su actividad antioxidante/ Volatile chemical composition of the Colombian Satureja brownei (Sw.) Briq. and determination of its antioxidant activity

Jaramillo, Beatriz E.; Stashenko, Elena; Martínez, Jairo René
2010-03-01

Resumen en español INTRODUCCIÓN: las plantas aromáticas son una fuente valiosa de aromatizantes y (o) principios activos en preparados farmacológicos, cosméticos, aditivos en alimentos, entre otros. Satureja brownei (Sw.) Briq., (Lamiaceae) se ha usado en la medicina popular como antigripal, digestiva y carminativa. Especies de Satureja de varios países han mostrado composición variable de su aceite esencial, particularmente, en sus hojas. Así, por la búsqueda de nuevos sabores y ef (mas) ectivos agentes antioxidantes se determinó la composición química volátil de S. brownei colombiana y su actividad antioxidante. OBJETIVO: establecer la composición química volátil del aceite esencial, extractos y fracciones volátiles de hojas y tallos frescos S. brownei (Sw.) Briq., mediante diferentes técnicas de extracción y evaluar la actividad antioxidante de su aceite esencial. MÉTODOS: se emplearon técnicas destilativas, extractivas y headspace, para aislar metabolitos secundarios volátiles de hojas y tallos frescos de S. brownei. La actividad antioxidante in vitro del aceite esencial obtenido fue evaluada al determinar hexanal, el principal compuesto carbonílico, liberado por el ácido linoleico sujeto a peroxidación y por cuantificación de este ácido como su metiléster; con el uso de cromatografía de gases acoplada a detector de ionización en llama y de captura de electrones. RESULTADOS: el principal compuesto encontrado en todos los extractos de S. brownei, fue la pulegona (54-71 %). El aceite esencial presentó actividad antioxidante, pero no más eficiente que la vitamina E y el butilhidroxianisol, ambos ampliamente utilizados como aditivos. CONCLUSIONES: la caracterización completa de los metabolitos secundarios volátiles de una planta requiere el uso de varias técnicas de extracción. La actividad antioxidante in vitro de S. brownei, hace de esta planta aromática una fuente interesante de antioxidantes naturales y justifica una mayor investigación en el aislamiento de las fracciones y(o) los compuestos responsables de ella. Resumen en inglés INTRODUCTION: the aromatic plants are a valuable source of flavoring and/or active principles in pharmacological preparations, cosmetic, food additives, etc. Satureja brownie (Sw.) Brig (Lamiaceae) has been used in the folk medicine as flu remedie, digestive and carminative. Species of Satureja from several countries have shown a variable composition of its essential oil, particularly, in their leaves. Thus, in search of new flavours and antioxidant and effective agents w (mas) e determined the volatile chemical composition of Colombian S. brownie and its antioxidant activity. OBJECTIVE: to establish the volatile chemical composition of essential oil, extracts, and volatile fractions of fresh leaves and stems of S. brownie (Sw.) Brig, by different extraction techniques and to assess the antioxidant activity of its essential oil. METHODS: we used distillation, extraction and headspace techniques to isolate the volatile secondary metabolites from leaves and stems of S. brownie. The in vitro antioxidant activity of essential oil obtained was assessed by determination of hexanal, the main carbonyl compound, released by linoleic acid subject to peroxidation and by quantified method of this acid as its methyl ester using gas chromatography coupled to in flame ionization detector and of electron capture. RESULTS: the main compound found in all extracts off S. brownie was the pulegona (54-71 %). The essential oil had antioxidant activity but not more efficient than the vitamin E and the butyl-hydroxianisol, both widely used as additives. CONCLUSIONS: total characterization of volatile secondary metabolites of a plant requires the use of some extraction techniques. The in vitro antioxidant activity of S. brownie becomes interesting source of natural antioxidants and justifies a further research on fractions isolation and(or) compounds accounting for it.

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Evaluación de la glándula mamaria y composición química de la leche en vacas primíparas mestizas lecheras en el preparto, hasta el quinto mes de la lactación/ Mammary gland evaluation and milk chemical composition in crossbreed milking primiparas cows before calving, up to the fifth month of lactation

Zambrano, William José; de Pinho Marques Jr, Antonio
2008-10-01

Resumen en español La glándula mamaria y la composición química de los componentes de la leche en animales mestizos lecheros y su inter-relación con la aparición de problemas clínicos y productivos fueron evaluados en 10 vacas primíparas mestizas (Girolando), pertenecientes a una hacienda, situada en el municipio de Sabinópolis, estado de Minas Gerais, Brasil. Un examen clínico, la prueba de Califórnia Mastitis (CMT), el contaje celular somático (CCS) y la determinación de las c (mas) oncentraciones de los componentes de la leche a los días 17; 37; 54; 78; 110; 130 y 153 después del parto fueron realizados. En el examen clínico se detectaron lesiones de baja severidad en los pezones y al CMT, un 77,86% de los cuartos fueron negativos. El promédio y desviación estandar para el CCS fue de 167.857,1 (± 585.859,5) y para grasa, proteínas, lactosa y sólidos totales de 3,17 (± 0,74); 3,05 (± 0,29); 4,65 (± 0,22) y 10,38 (± 0,80)%, respectivamente, valores estos semejantes a los reportados en la literatura. Se concluye que los resultados obtenidos fueron un buen indicador de la calidad de la leche producida y que la composición química de los componentes de la misma en vacas primíparas mestizas lecheras fue diferente del día 17 al 153 de la lactación. Resumen en inglés To evaluate the mammary gland and the milk chemical composition in crossbreed milking primiparus cows and their interrelationship with clinical problems, 10 crossbreed primiparus cows (Girolando) from one farm, located in Sabinópolis Municipality, Minas Gerais State, Brasil were used to perform clinic evaluation of the mammary gland, California Mastitis Test (CMT), Somatic Cell Count (SCC) and determination of the concentration of the milk components, on days 17; 37; 54; (mas) 78; 110; 130 and 153 after calving. The clinical evaluation showed low percentage of injury in the teats, and the CMT was negative in 77.86% of the quarters. The mean values (±SD) for SCC were 167,857.1 (± 585,859.5) and for the milk components fat, protein, lactose and total solid 3.17 (± 0.74); 3.05 (± 0.29); 4.65 (±0.22) and 10.38 (± 0.80)%, respectively, alike values to reported in the literature. In conclusion, the results showed to be a good indicator of the milk quality and satisfactory to follow the milk chemical composition in crossbreed milking primiparus cows, which were different from day 17 to day 153 of lactation.

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Metodología para estudios de estabilidad química en formulaciones de quitina

Suárez Pérez, Yania; Almirall Díaz, Ivone; González San Miguel, Hilda María; Bilbao Revoredo, Ofelia; Nieto Acosta, Olga M
2000-04-01

Resumen en español Se propuso combinar la gravimetría directa como método cuantitativo con la espectroscopia infrarroja como técnica cualitativa complementaria, con el objetivo de establecer la metodología para el seguimiento de la estabilidad química de la quitina como fármaco en diferentes formas farmacéuticas: suspensión, crema, supositorio. La determinación del contenido de quitina por técnicas gravimétricas se validó en cada caso según los parámetros: linealidad, precisi� (mas) �n, exactitud y especificidad. El análisis cuantitativo mostró resultados satisfactorios con respecto al contenido de fármaco en el tiempo en todas las formulaciones evaluadas. Estos resultados fueron corroborados por los espectros infrarrojos, manifestándose que la quitina es el único producto retenido en los filtros y que desde el punto de vista químico no ha sufrido alteraciones transcurridos 2 a de estudio. Resumen en inglés We proposed to combine direct gravimetry as a quantitative method with infrared spectrophotometry as a supplementary qualitative technique so as to establish a methodology for monitoring chemical stability of chitin as a drug in various pharmaceutical forms: suspension, cream and suppository. The determination of chitin by gravimetric techniques was valiadated in every case according to linearity, precision, accuracy and specificity parameters. The qualitative analyses sh (mas) owed satisfactory results in the drug contents in time in all the evaluated formulations. These outcomes were corroborrated by infrared spectra, which showed that chitin is the only product left in filters and that it has not changed from the clinical viewpoint after two year of study.

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USO DE LA ESPECTROSCOPÍA DE REFLECTANCIA EN EL INFRARROJO CERCANO PARA EL ANÁLISIS DE CALIDAD DE ENSILAJE DE MAÍZ/ Use of near infrared reflectance spectroscopy to analyze corn silage quality

Cozzolino, Daniel; Fassio, Alberto; Fernández, Enrique
2003-10-01

Resumen en español La espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS) fue utilizada para predecir la composición química del ensilaje de maíz (Zea mays L). Doscientas muestras de un amplio rango de características físico - químicas y origen, fueron leídas en un equipo monocromador (NIRS 6500, NIRSystems, Silver Spring, Maryland¸ USA) en el rango de longitudes de onda de 400 a 2500 nm, en reflectancia. Los coeficientes de determinación en calibración (R²cal) y el e (mas) rror estándar de la validación cruzada (SECV) fueron 0,94 (SECV: 0,74%), 0,94 (SECV: 0,54%), 0,91 (SECV: 1,8%), y 0,90 (SECV: 3,8%) para MS, proteína cruda (PC), fibra detergente ácida (FDA) y fibra detergente neutra (FDN) en base materia seca. Los resultados demuestran el potencial del NIRS para el análisis de rutina del ensilaje de maíz para MS, PC, y FDA Resumen en inglés Near infrared reflectance spectroscopy (NIRS) was used to predict the chemical composition of corn silage samples (Zea mays L.). Two hundred samples of a wide range of both chemical characteristics and origins were scanned in a monocromator instrument (NIRS 6500, NIRSystems, Silver Spring, Maryland, USA) over the wavelength range between 400 to 2500 nm, in reflectance mode. Calibration coefficients of determination (R²cal) and standard error in cross validation (SECV) we (mas) re 0.94 (SECV: 0.74%), 0.94 (SECV: 0.54%), 0.91 (SECV: 1.8%), and 0.90 (SECV: 3.8%) for DM, crude protein (CP), acid detergent fiber (ADF) and neutral detergent fiber (NDF) respectively, dry weight basis. The results demonstrate the potential of NIRS for the routine analysis of corn silage to determine DM, CP and ADF

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Comparación de dos índices cuantitativos de estimación del estado de desarrollo de la alfalfa/ Comparison of two quantitative indexes for the estimation of alfalfa development stages

Bernáldez, M.L.; Basigalup, D.; Martínez Ferrer, J.; Balzarini, M.; Alomar, D.
2006-12-01

Resumen en español El estado de desarrollo de la alfalfa (Medicago sativa L.) es una variable de estudio común en evaluaciones de cultivares, dada su relación con la composición química y la tasa de crecimiento de la pastura. La determinación de los índices cuantitativos "estado medio por conteo" y "estado medio por peso" (EMC y EMP respectivamente) permite la descripción del estado de desarrollo en pasturas de alfalfa de una manera objetiva y reproducible. Los índices EMC y EMP des (mas) criben igualmente el estado de desarrollo de la alfalfa cuando la pastura se encuentra próxima al momento de utilización recomendado en la práctica. La ventaja de estimar EMC en relación a EMP, se basa en la rapidez operativa que ofrece la generación de datos para el cálculo del primero. Resumen en inglés The developmental stage of alfalfa (Medicago sativa L.) is an usual variable of study when evaluating cultivars because of its relationship with chemical composition and pasture growth rate. Determination of quantitative indexes such as "mean stage by count" and "mean stage by weight" (MSC and MSW respectively) makes it possible to describe the developmental phenological stages of alfalfa pastures in a more objective and reproducible way. Likewise, both the MSC and MSW in (mas) dexes, describe the developmental stages of alfalfa when the pasture is close to the recommended utilisation time in practice. The advantage of estimating MSC in relation to MSW is based on the higher operative efficiency offered by the former in data generation for its calculation.

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Dispositivos médicos de uso único reprocesados por esterilización química mediante óxido de etileno

Hidalgo Rodríguez, Roxana; Castellanos Fernández, Vivian M; Chiroles Despaigne, Sonia; Villavicencio Betancourt, Odalys
2002-08-01

Resumen en español Se determinaron los valores de concentración de residuos de óxido de etileno en dispositivos médicos de uso único procesados cuatro veces mediante la esterilización química con este gas como agente esterilizante. Las evaluaciones fueron realizadas a catéteres utilizados en maniobras semicríticas con riesgo de contacto con tejido estéril. La extracción de los residuales fue realizada por medio de solventes orgánicos y su determinación cuantitativa mediante un m (mas) étodo espectrofotométrico. Se observó la disminución de los niveles de residuos en un tiempo mínimo de tres días después de una primera reesterilización del dispositivo, se comprobó el incremento en la concentración de residuos por adhesión a la superficie del material en sucesivas reesterilizaciones de un mismo dispositivo. Se observó deterioro del material después de la tercera reesterilización, invisible a simple vista, lo que trae como consecuencia riesgos en la funcionalidad del dispositivo y de infección para el paciente. Resumen en inglés The concentration values of ethylene oxide residuals in medical equipment of unique use processed 4 times by chemical sterilization with this gas as a sterilizing agent are determined.The evaluations were carried out in catheters used in semicritical operations at risk of contacting sterile tissue. The residuals were extracted by means of organic solvents and their quantitative determination was made by a spectrophotometric method. It was observed a decrease of the residu (mas) als levels in a minimal time of 3 days after a first resterilization of the equipment. It was observed an increase in the concentration of residuals by adherence of the material to the surface in successive resterilizations of the same equipment. It was observed a deterioration of the material that was invisible at a glance after the third resterilizarion, which brings about risks of infection for the patient and problems with the functioning of the equipment.

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Características químicas de las aguas destinadas a la hemodiálisis en hospitales de Cuba

García Melián, Maricel; Terry Berro, Carmen C.
1997-04-01

Resumen en español Se evaluó la calidad química de las aguas empleadas en la hemodiálisis en 9 hospitales del país que brindan este servicio a pacientes con insuficiencia renal crónica terminal. En estos hospitales están representados los tipos de aguas y sistemas de tratamiento de éstas más frecuentemente utilizados en el país. Los contaminantes químicos analizados en el agua fueron: aluminio, cloro, cobre, nitratos, zinc, cadmio, plomo, calcio, magnesio, sodio y potasio. Se desa (mas) rrolló un método para la determinación del aluminio en el agua por espectrofotometría de absorción atómica con atomización electrotérmica. Los resultados se evaluaron tomando como referencia las normas de la Asociación para el Progreso de los Instrumentos Médicos de los Estados Unidos de América (AAMI). De forma general, las aguas de peor calidad empleadas en la hemodiálisis correspondieron a las efluentes de ablandadores. Resumen en inglés The chemical quality of water employed for hemodialysis in 9 hospitals of the country which render this service to patients presenting with end chronic renal failure was assessed. The types of water and the most frequently used systems of water treatment in the country are represented in these hospitals. The chemical pollutans analyzed in the water were: aluminium, chlorine, copper, nitrates, zinc, calcium, lead, magnesium, sodium, and potassium. A method for the determin (mas) ation of aluminium in water was developed by atomic absorption spectrophotometry with electrothermic atomization. Results were assessed taking as reference the standards from the Association for the Progress of Medical Instruments of the United States of America (AAMI). Overall, waters having the worst quality and employed for hemodialysis were found to be the ones corresponding to effluents of softenings.

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MELAMINA. UN PROBLEMA POTENCIAL PARA LA SALUD ANIMAL Y HUMANA COMO ADULTERANTE EN LOS ALIMENTOS CON ÉNFASIS EN LA LECHE/ MELAMINE. A POTENTIAL PROBLEM FOR ANIMAL AND HUMAN HEALTH AS ADULTERANT IN FOOD ESPECIALLY IN MILK

Escobar, A; Faure, R; Sosa, Dayana; Ponce, P; Vega, S
2010-04-01

Resumen en español El consumo de melamina, sustancia química empleada en la industria del plástico, constituye un riesgo para la salud humana y animal. La presencia de melamina en la leche u otro alimento puede ocurrir de forma natural, por adulteración o transformación metabólica del plaguicida ciromaxina. En el presente artículo se aborda los antecedentes de la adulteración de alimentos con melamina, los aspectos toxicológicos y una compilación de criterios de diferentes expertos (mas) en cuanto a las ventajas y desventajas de la metodología analítica para la determinación de melamina en alimentos. En el CENSA el departamento del CENLAC cuenta una metodología analítica que posibilita detectar problemas de adulteración, presencia de residuos y contaminantes en leche lo cual posibilita evaluar su inocuidad. Resumen en inglés Melamine is a chemical substance used in the manufacturing of plastics, which added to the milk constitutes a risk for human and animal health, if it is consumed. The presence of melamine in the milk or another food can happen in a natural way, by adulteration or metabolic transformation of the pesticide cyromazine. In the present review, the antecedents of melamine adulteration in foods are showed, the toxicological aspects and a compilation of criteria from different ex (mas) perts about the advantages and disadvantages of the analytic methodology for the melamine determination in foods are analyzed. CENLAC department from the National Center for Animal and Plant Health (CENSA), has implemented an analytic methodology which facilitates to detect adulteration problems and the presence of residuals and contaminants in milk allowing the evaluation of food safety.

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as leguminosas, una fuente importante de fibra alimentaria: Una visión en Venezuela/ Legumes, an important source of dietary fiber: A vision in Venezuela

García O, Omar E; Infante R, Ramón B; Rivera, Carlos J
2009-01-01

Resumen en español La fibra dietética o alimentaría es un término genérico que cubre una amplia variedad de sustancias químicas, con diferentes propiedades y efectos fisiológicos. Química mente, la fibra dietética es una sustancia perteneciente a la familia de los carbohidratos. En los últimos 40 años, ha tenido un creciente interés en el campo de la salud y nutrición humana. En general, la fibra alimentaría la encontramos en los productos alimenticios de origen vegetal. Un bue (mas) n ejemplo de ello son las leguminosas de grano. Las leguminosas, a través de la historia, siempre han sido un recurso alimenticio de gran importancia para la alimentación humana. Representan, por un lado, una fuente barata de proteínas y, por el otro, un suministro de fibra dietética a la dieta. El presente artículo, fue enfocado a revisar y recopilar los mayores trabajos realizados sobre la determinación y cuantificación de la fibra alimentaría en algunos alimentos, principalmente en leguminosas venezolanas. Resumen en inglés The dietary fiber or alimentary fiber, it is a generic term which covers a wide variety of chemical substances, with different properties and physiological effects. Chemically, the dietary fiber is a substance belonging to the family of the carbohydrates. In the last 40 years it has had increasing interest in the field of health and human nutrition. In general, we find the alimentary fiber in the food products from vegetable. A good example of it, are the legume seeds. Th (mas) e legume seeds across the history, have been a food resource of great importance for human nutrition. On the one hand, a cheap source of proteins and on the other one, an additional supply of fiber to the diet. The present article, was focused to review and to collect the most realised works for the determination and quantification of alimentary fiber in of the mainly Venezuelan legumes seeds.

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Determinación de la constante de estabilidad (KE) del ión triyoduro como una practica de laboratorio a micro escala

Carrasqueño, Armando; González, Arnoldo; Flores, Iraima; Navas, Petra Beatriz
2007-06-01

Resumen en español En este trabajo se propone una práctica a microescala para el laboratorio de química analítica en la cual se determina la constante de formación (Ke) del ión I3- por medio del equilibrio de reparto de yodo molecular entre un solvente orgánico y una solución de yoduro de potasio. Las cuantificaciones de I2 e ión triyoduro se realizan por espectrofotometría visible lo cual implica una reducción en la cantidad de reactivos utilizados y en el tiempo de duración de (mas) la actividad de laboratorio. Los estudiantes plantean los modelos químico y matemático, realizan mediciones, construyen graficas y analizan los resultados para obtener un valor de Ke. Los resultados obtenidos por la práctica a micro escala son iguales a los que se producen en la práctica tradicional. Además se incorpora el tratamiento de los residuos por medio de la purificación de solventes y neutralización de la acidez de las soluciones acuosas, lo que reduce el impacto ambiental. En general se puede afirmar que la propuesta presenta una serie de ventajas en cuanto a ahorro de recursos y tiempo. Resumen en inglés This paper proposes a laboratory activity for the course of analytical chemistry, that involves the determination of the equilibrium constant of I3- formation (Ke) through the partition of iodine between an organic solvent and an aqueous solution of potassium iodide. The quantification of I2 and I3- are made by visible spectrophotometric measurements, which implies a reduction in the amounts of reactive needed and are less time consuming. The students outline the chemical (mas) and mathematical models, make measurements, build graphics and analyze the results to obtain a Ke value. Results are similar to those obtained by the traditional laboratory activity. Also a protocol for the treatment of residues is incorporated to purify the solvent and for the neutralization of aqueous solution to reduce the environmental impact. En general speaking it can be said that the proposed activity have several advantages in the saving of resources and time.

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REDUCCION DEL OXIGENO SOBRE CALCOSITA, PIRITA Y GALENA EN MEDIO ALCALINO

ORTIZ, JUAN; BARBATO, SALVADOR; GAUTIER, JUAN LUIS
2000-09-01

Resumen en español La electroreducción del oxígeno fue investigada a pH = 14 sobre electrodos de calcosita, pirita y galena mediante voltamperometría cíclica y por voltamperometría estacionaria usando una celda electroquímica de flujo de doble canal (CEFDC). La superficie de los electrodos fue caracterizada mediante consideraciones termodinámicas y cinéticas. En todos lo casos la reducción del O2 ocurre con formación de iones HO2-. Sobre calcosita la reacción de reducción del O2 (mas) (RRO) ocurre sobre una superficie que contiene Cu2S y sobre la superficie de pirita que soporta una película de Fe(OH)3. En el caso del electrodo de galena, la formación de azufre tanto en el electrodo generador (por oxidación química) como sobre el electrodo colector de la celda de flujo (por oxidación de los iones sulfuro), dificulta la determinación de los parámetros cinéticos de la RRO, k1 (vía directa) y k2 (vía indirecta). De los valores de k1 y k2, se infiere que la calcosita es el mejor catalizador de la RRO, pues genera menos iones peróxido considerando que los iones HO2- oxidan a los colectores de flotación Resumen en inglés The oxygen reduction reaction (ORR) was studied on chalcosite, pyrite and galene by cyclic voltammetry and stationary potential measurements using a double channel electrode flow cell (DCEFC) at pH = 14. The electrode surface was characterized using thermodynamic and voltammetric data. Stationary voltammetry results show that molecular oxygen is reduced to peroxide ions, HO2-, in all cases. At experimental pH, the O2 reduction occurs on chalcosite surface containing Cu2S (mas) film and on pyrite surface supporting a Fe(OH)3 film. In the case of galene, the formation of elemental S on generator electrode (due to surface chemical oxidation) and collector electrode of the flow cell (due to oxidation of the generated sulphide ions) hinder the electroreduction of oxygen, impeding the determination of the kinetic parameters, k1 (direct way) and k2 (indirect way). From the k1/k2 ratio, chalcosite appears to be the best catalyst for ORR. In fact, this mineral produces less HO2- ions than galene and the oxidation of flotation collectors is reduced

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Síntesis de una matriz cuasiceramica destinada a la obtención de fundentes aglomerados para proceso SAW y evaluación cinético-termodinámica de su proceso de humectación/ Synthesis of a cuasiceramic matrix destined to the obtaining of agglomerated fuxes for the SAW process and kinetic and thermodynamic evaluations of its humectation process

Quintana-Puchol, Rafael; Prieto-Garcia, Omar; Hernández-Ruiz, Jesús E.; Cruz-Crespo, Amado; Gómez-Pérez, Carlos R.; Perdomo-González, Lorenzo
2010-06-01

Resumen en español En el presente trabajo se expone una concepción de la síntesis por sinterización, a relativa baja temperatura, de una matriz cuasicerámica amorfa destinada a la confección de fundentes aglomerados para el proceso SAW. Para diseñar la matriz cuasicerámica se hace una valoración de la composición química de los concentrados minerales de feldespato, zeolita y calcita, así como de la relación SiO2/Al2O3 de los alumosilicatos. También, como herramientas estratégi (mas) cas para la síntesis, se usa el diagrama de fase SiO2-Al2O3-CaO, los índices de basicidad y de actividad química y la temperatura Temman. Mediante valoración del espectro de DRX de la matriz y un novedoso criterio sobre el grado de sinterización se selecciona la variante de síntesis más adecuada. También se hace una valoración cinética y termodinámica del proceso de absorción isotérmica de la humectación por los granos de la matriz. El modelo de las isotermas de Langmuir se ajusta aceptablemente para describir el proceso de absorción de humedad por los granos de la matriz. La determinación de los valores de las constantes de las isotermas de Langmuir a diferentes humedades relativas y temperaturas permitió calcular los valores de entalpía, entropía y energía libre de Gibbs del proceso de adsorción. Resumen en inglés In the this paper is presented a conception of the synthesis by sinterización at relative low temperature, of an amorphous cuasiceramic matrix to be used in agglomerated flux in the SAW process. In the design of the cuasiceramic it was made a valuation of the chemical composition of the diferent mineral concentrates (feldspar, zeolite and calcite), as well as of the relationship SiO2/Al2O3 of the alumosilicates. Also, as strategic tools for synthesis were used the phase (mas) diagram SiO2-Al2O3-CaO, the basicity and chemical activity indexes and the Temman temperature. It was selected the more appropriate synthesis variant by a valuation of the DRX spectrum of the matrix and a new approach (criterion) on the sinterization grade. Kinetic and thermodynamic valuations of the isothermic absorption process of the humidity (moisture) by the matrix grains are also made. The Langmuir isotherm model was adjusted acceptably to describe the humidity adsorption process by matrix grains. The determination of the values of Langmuir isotherm constants to different relative humidities and temperatures allowed to calculate the values of entalpía, entropy and Gibbs free energy of the adsorption process.

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Evaluación de la estabilidad de bebidas cítricas acondicionadas con dos fuentes naturales de betalaínas: tuna y remolacha/ Stability evaluation of citric beverages pigmented with natural sources of betalains: tuna pulp and beetroot

Moreno, Mario; Betancourt, María
2007-12-01

Resumen en español RESUMEN El objetivo de esta investigación fue la evaluación microbiológica, físico-química y sensorial, así como la determinación de la degradación de pigmentos y vida útil de productos cítricos acondicionados con pulpas con alto contenido de betalaínas. Se elaboraron seis bebidas cítricas pasteurizadas a base de naranja (N), toronja (G) y dos fuentes de betalaínas: pulpa de la tuna (T) Opuntia elatior Miller y raíces de remolacha (R) Beta vulgaris L. Se emp (mas) learon las siguientes formulaciones: F-I con 5 % T, 15 % N, 15 % G y agua sin adición de ácido ascórbico (AA); F-II con 5 % T, 15 % N, 15 % G y agua con adición de 1 % AA; F-III con 5 % R, 15 % N, 15 % G y agua sin adición de AA; F-IV con 5 % R, 15 % N, 15 % G y agua con adición de 1 % AA; F-V con 15 % N, 15 % G y agua sin adición de AA; y F-VI con 15 % N, 15 % G y agua con adición de 1 % de AA. Todos los parámetros físico-químicos presentaron diferencias significativas (P≤0,05) durante las cuatro evaluaciones realizadas con intervalo semanal. Según la prueba no paramétrica de Friedman se determinó que la formulación con remolacha resultó con la mayor aceptación en cuanto al color y la formulación con pulpa de tuna y ácido ascórbico la mejor con respecto al sabor. Se concluye que las betalaínas en las bebidas mostraron estabilidad química durante el tiempo de estudio y que existe factibilidad técnica de elaborar bebidas cítricas pasteurizadas pigmentadas fuentes naturales tales como pulpa de tuna y raíz de remolacha. Resumen en inglés ABSTRACT The objective of this research was to conduct microbiological, physicochemical and sensorial evaluation of pasteurized citrus beverages prepared with vegetal sources of high betalain content, along with determination of the half life and pigment degradation. Six citrus beverages were formulated with orange (O), grapefruit (G), and two sources of betalains: tuna (T, Opuntia elatior Miller) and beetroot (B, Beta vulgaris L.). The following formulations were used: F (mas) -I with T 5 %, O 15 %, G 15 % plus water without addition of ascorbic acid (AA); F-II with T 5 %, O 15 %, G 15 % plus water with 1 % AA addition; F-III with B 5 %, O 15 %, G 15 % plus water without AA addition; F-IV (B 5 %, O 15 %, G 15 % plus water with 1 % AA addition; F-V (O 15 %, G 15 % plus water without AA addition; and F-VI (O 15 %, G 15 % plus water with 1 % AA addition. All physicochemical parameters showed significant differences (P≤0.05) in the four evaluations performed at weekly intervals. According to the Friedman non-parametric test it was found preference by color of formulation with beetroot while formulation with tuna and AA had more acceptance by taste. It was concluded that betalains in the beverages showed chemical stability during the evaluation period and that it is technologically feasible the production of pasteurized citrus beverages pigmented with natural sources such as tuna pulp and beetroot.

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Actividad antidermatofítica in vitro de aceites esenciales

Hernández Díaz, Lizet; Rodríguez Jorge, Mayra; García, Dinah; Pino Alea, Jorge
2003-08-01

Resumen en español Se evaluó la actividad antidermatofítica in vitro de las especies Ocimum gratissimum L., Ocimum tenuiflorum L., Pimenta dioica L y Piper auritum H.B.K. El estudio de esta actividad biológica se realizó mediante la determinación de las concentraciones mínimas inhibitorias con el empleo del método de diluciones en medio caldo sabouraud dextrosa. Se trabajaron muestras de aceites esenciales obtenidos en la Estación Experimental de Plantas Medicinales "Dr. Juan Tomás (mas) Roig" y se empleó una batería microbiana integrada por los dermatofitos Microsporum canis, Trichophyton mentagrophytes y Trichophyton rubrum, todos provenientes de aislamientos clínicos. La cinética de la actividad fungicida, así como la caracterización química cualitativa y cuantitativa de los componentes volátiles también se valoraron. Los resultados demostraron la presencia de actividad en los aceites sobre las especies fúngicas estudiadas. Se destacó en tal sentido la susceptibilidad de M.canis frente al Ocimum tenuiflorum L, el cual presentó una concentración mínima inhibitoria de 0,15 mg/mL. Los estudios cinéticos corroboraron los resultados de la actividad antimicrobiana y se encontraron como componentes mayoritarios responsables de dicha actividad en los aceites, al eugenol presente en la Pimenta dioica L. y en Ocimum tenuiflorum L.; el timol, presente en Ocimum gratissimum L. y el safrol, presente en Piper auritum H.B.K. Resumen en inglés The in vitro antidermatophytic activity of the Ocimum gratissimum L, Ocimum tenuiflorum L, Pimenta dioica L and Piper auritum H.B.K. species was evaluated. The study of this biological activity was conducted by the determination of the minimum inhibitory concentrations using the method of dilutions in Sabouraud dextrose broth medium. Samples of essential oil obtained at "Dr. Juan Tomás Roig" Experimental Station of Medicinal Plants were used and a microbial battery compo (mas) sed of Microsporum canis, Trichophyton mentagrophytes and Trichophyton rubrum dermatophytes, all of them from clinical isolations, was utilized. The kinetics of the fungicidal activity, as well as the qualitative and quantitative chemical characterization of the volatile components were also assessed. The results showed the presence of activity in the oils on the studied fungal species. It was stressed the susceptibility of M. Canis against Ocimum tenuiflorum L., which had a minimum inhibitory concentration of 0.15 mg/mL. The kinetic studies corroborated the results of the antimicrobial activity. The largest components responsible for this activity in the oils were: eugenol, present in Pimenta dioica L. and in Ocimum tenuiflorum L.; timol, present in Ocimum gratissimum L.; and safrol, present in Piper auritum H.B.K.

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Determinación del contenido de vitamina C en miel de abejas venezolanas por volumetría de óxido-reducción/ Determination of the vitamin C content in honey of Venezuelan bees by oxide-reduction volumetry

Zago G, Karina I; García F, María Y; Di Bernardo, María L; Vit, Patricia; Luna, José R; Gualtieri, María
2010-06-01

Resumen en español En este trabajo se ha determinado el contenido de Vita mina C en mieles de abeja de la región andina venezolana. La Vitamina C pertenece junto con la Vitamina B al grupo de las hidrosolubles. Ayuda en el desarrollo de huesos, cartílagos, a la absorción del hierro, a la producción de colágeno (actuando como cofactor en la hidroxilación de los aminoácidos lisina y prolina). La propiedad química antioxidante es la más importante de la vitamina C; esto ayuda a preven (mas) ir la oxidación de las vitaminas A y E, y de algunas vitaminas del grupo B, tales como la riboflavina, tiamina, ácido fólico, y ácido pantoténico. Desarrolla acciones anti-infecciosas y actúa como un desintoxicante ya que puede reducir la toxicidad de metales pesados como el plomo, mercurio y arsénico. La Vitamina C no es sintetizada por el hombre, por esta razón debe ser ingerida en la dieta, los alimentos más ricos en Vitamina C son vegetales verdes, frutas cítricas y papas, entre otros. La Vitamina C esta presente en la miel en bajas concentraciones, el HPLC es la técnica más apropiada para su cuantificación, pero es una técnica costosa y de difícil acceso. Se propone una metodología más sencilla basada en volumetría de óxido-reducción, ya que la Vitamina C se oxida a ácido dehidroascórbico, por reacción con 2,6-diclorofenolindofenol el cual se reduce mediante una reacción redox a una solución incolora. Los valores encontrados, reportados en mg vit C/100 g miel, oscilan entre 12.74 y 40.13, con una media de 20.982 ± 2.8896 Resumen en inglés This study has determined the content of Vitamin C in honey bee in the Andean Venezuelan region. The Vitamin C be - longs together with vitamin B to the group of water-soluble. Assists in the development of bones, cartilage, the absorption of iron, the production of collagen (acting as a cofactor in the hydroxylation of amino acids lysine and proline). The chemical antioxidant property is the most important of vitamin C. This helps prevent the oxidation of vitamins A and (mas) E, and some B vitamins such as riboflavin, thiamin, folic acid and pantothenic acid. Develops anti-infectious actions and acts as a detoxifying because it can reduce the toxicity of heavy metals like lead, mercury and arsenic. Vitamin C is not synthesized by man, for this reason should be eaten in the diet, foods rich in Vitamin C are green vegetables, citrus fruits and potatoes, among others. Vitamin C is present in honey in low concentrations, the HPLC technique is best suited to their quantification, but is a costly and difficult to access. It proposes a simpler method based on oxide-reduction volumetric, as the Vitamin C is oxidized to dehidroascorbic acid, a reaction with 2.6-dichlorophenolindophenol which is reduced by a redox reaction to a colourless solution. The values found, reported in mg vit C/100 g honey, ranging between 12.74 and 40.13, with an average of 20,982 ± 2.8896

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Evaluación integral de recursos forrajeros para rumiantes en el estado Trujillo, Venezuela/ Integral evaluation of fodder resources for ruminants in Trujillo state, Venezuela

García, D.E; Medina, M.G; Cova, L.J; Clavero, T; Torres, A; Perdomo, D; Santos, O
2009-12-01

Resumen en español Utilizando análisis multivariado y la determinación de índices jerárquicos, se realizaron dos experimentos para estimar el potencial forrajero de doce especies cultivadas en zona de vida de Bosque seco Tropical perteneciente al estado Trujillo, Venezuela (Chlorophora tinctoria, Morus alba, Pithecellobium pedicellare, Gliricidia sepium, Guazuma ulmifolia, Cordia alba, Trichantera gigantea, Tithonia diversifolia, Leucaena leucocephala, Moringa oleifera, Azadirachta indi (mas) ca y Samanea saman). En el primer experimento se evaluó el comportamiento de las leñosas en condiciones de vivero, el establecimiento en campo y la aceptabilidad relativa de vacunos, ovinos y cabras en condiciones de pastoreo. En el segundo se determinó la producción de biomasa comestible, la composición química, la degradabilidad ruminal y la aceptabilidad en estabulación. Se detectó una alta variabilidad en el análisis de componente principal (97,71%). Las variables de mayor relevancia para caracterizar las especies fueron: la altura para el transplante, la tasa de crecimiento, la sobrevivencia final en el establecimiento, la producción de biomasa, el contenido de fibra detergente neutro y terpenoides totales y la aceptabilidad de vacunos, ovinos y caprinos en estabulación y pastoreo. Mediante el análisis de clasificación automática y el índice de potencial forrajero se determinó que las especies con mejores resultados integrales fueron: M. alba, C. tinctoria, G. ulmifolia, P. pedicellare, L. leucocephala y C. alba. El resto de las especies presentaron poca relevancia como forraje. Resumen en inglés By using a multivariate analysis and hierarchical index determination the fodder potential of twelve species (Chlorophora tinctoria, Morus alba, Pithecellobium pedicellare, Gliricidia sepium, Guazuma ulmifolia, Cordia alba, Trichantera gigantea, Tithonia diversifolia, Leucaena leucocephala, Moringa oleifera, Azadirachta indica and Samanea saman) in dry tropical forest area, Trujillo state, Venezuela were studied. The behavior of woody species in nursery conditions, establ (mas) ishment and relative acceptability by ovine, goats and cattle was evaluated in experiment 1. However, edible biomass production, chemical composition, rumen degradability and relative acceptability in confinement condition were determined in experiment 2. A high variability for the first three components (97.71%) was detected. The transplant height, growth rate, the final survival in establishment, the biomass production, NDF total terpenoids content and cattle, sheep and goat acceptability in confinement and grazing conditions were the most relevant variables. Using the automatic classification analysis and fodder potential index M. alba, C. tinctoria, G. ulmifolia, P. pedicellare, L. leucocephala and C. alba showed better results. The rest of species showed little relevance as fodder.

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Efecto de la arborización en la crianza de los búfalos de río/ Arborisation effect on the raising of river buffaloes

Simón, Leonel; Galloso, Maykel
2008-09-01

Resumen en español La crianza de los búfalos ha tenido un desarrollo satisfactorio a partir de su introducción en el país, desde hace relativamente poco tiempo, de ahí la necesidad de mejorar sus condiciones de manejo y explotación. Por este motivo se investigó el efecto de la arborización en la crianza de los búfalos de río, para lo cual se seleccionaron dos unidades con 30 búfalas lecheras cada una y sus crías para comparar el efecto de la arborización utilizando la tecnologí (mas) a de silvopastoreo racional con Leucaena leucocephala comparado con un monocultivo de gramíneas sin arborización. Para la comparación se realizó un diagnostico inicial para conocer las características propias de cada unidad, determinándose la composición química de los suelos y florística de las áreas y mensualmente se determinó la disponibilidad de materia seca de los pastos para regular la carga animal en el pastizal. Se procedió de esta manera durante 4 años en la determinación de los indicadores productivos de leche por búfala, lactancia y área, el comportamiento reproductivo y los ingresos económicos. Los resultados obtenidos en el sistema arborizado fueron superiores en 0,72 kg leche/anim/d 279,8 kg/lactancia 1,49 kg/ha/d y 42 días más de lactancia, reflejándose positivamente en los ingresos por la venta de la leche por búfala, hectárea y lactancia en moneda nacional y peso cubano convertible. Todos los indicadores analizados favorecieron al sistema de producción arborizado con leucaena con la tecnología de silvopastoreo racional. Resumen en inglés The raising of buffaloes has been having a satisfactory development from its introduction in the country, since a relatively a short period of time, and there is the need to improve the conditions of handling and operation. For this reason, it was investigated the effect of the arborisation in the raising of river buffaloes, for which in two units were selected with 30 milk buffaloes each one and their young to compare the effect of the arborization using the technology o (mas) f rational tree grazing with Leucaena leucocephala compared to a monoculture of grasses without arborization. To compare, an initial diagnostic was done to know the characteristics of each unit and determining both the soil chemical and floristic composition of the areas and monthly determined the availability of dry matter of the grass to regulate the animal rate in the pasture. We proceed this way for the next 4 years in the determination of the productive milk indicators by buffalo, lactancy and area, the reproductive behaviour, and the economic income. The results obtained in the arborizated system were superior in 0.72 kg milk/anim/d, 279.8 kg/ lactancy, 1.49 kg/ha/d and 42 days of lactancy, being reflected more positively in the income by the milk sale by buffalo, hectare, and lactancy in the national currency and convertible Cuban money. All the analyzed indicators favoured the tree production system with Leucaena, with the technology of rational tree grazing.

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Caracterización fisicoquímica de almidones doblemente modificados de plátano/ Physicochemical characterization of dually-modified banana starch

Zamudio-Flores, P. Baruk; Vargas-Torres, Apolonio; Gutiérrez-Meraz, Felipe; Bello-Pérez, Luis A.
2010-05-01

Resumen en español Dentro de las materias primas para elaborar plásticos biodegradables, el almidón tiene un alto potencial; sin embargo, éste debe ser modificado para mejorar sus propiedades de formación de película. En el presente estudio almidón aislado de plátano macho (Musa paradisiaca L.) en estado fisiológico inmaduro fue modificado químicamente mediante una oxidación con NaOCl con tres concentraciones de cloro activo (0.5, 1.0 y 1.5 % v/v) y se acetiló usando anhídrido a (mas) cético. Los almidones se caracterizaron química, física y térmicamente: cuantificación de grupos carbonilos, carboxilos y acetilos; análisis químico proximal; análisis de espectroscopia de infrarrojo con transformada de Fourier; determinación de color; y análisis de variables térmicas mediante calorimetría diferencial de barrido. Los valores cuantificados de grupos funcionales carbonilos, carboxilos y acetilos corroboraron la efectividad de los tratamientos químicos, lo cual se verificó mediante el análisis de espectroscopia de infrarrojo con transformada de Fourier. La modificación por oxidación redujo el contenido de proteínas, lípidos y cenizas. El parámetro L* caracterizó el color de los almidones ya que fue una medida directa de su blancura. Este valor incrementó a medida que aumentó el nivel de oxidación, sin que la modificación por acetilación influyera significativamente en este parámetro. Los parámetros térmicos de temperatura de inicio, pico y final de gelatinización aumentaron cuando se incrementó la concentración de cloro activo, mientras que la entalpía de gelatinización disminuyó indicando una alteración estructural en los almidones modificados, lo cual se confirmó con el perfil amilográfico de estos almidones. Con la doble modificación química fue posible mejorar las propiedades físicas y químicas del almidón nativo de plátano. Resumen en inglés Among the raw materials used to make biodegradable plastics, starch has high potential; however, it must be modified to improve its film-forming properties. In this study, starch isolated from physiologically immature plantains (Musa paradisiaca L.) was modified chemically by oxidation with NaOCl with three concentrations of active chlorine (0.5, 1.0 and 1.5 % v/v) and acetylation using acetic anhydride. The starches were characterized chemically, physically, and thermall (mas) y: quantification of carbonyl, carboxyl and acetyl groups; proximal chemical analysis; Fourier transform infrared spectroscopy; color determination; and analysis of thermal variables using differential scanning calorimetry. The values of quantified functional carbonyl, carboxyl and acetyl groups corroborated the effectiveness of the chemical treatments, which was verified by Fourier transform infrared spectroscopy. Modification by oxidation reduced the content of proteins, lipids and ash. The L* parameter characterized starch color since it was a direct measure of its whiteness. This value increased with increasing levels of oxidation; modification by acetylation did not significantly affect this parameter. The thermal parameters initial, peak and final gelatinization temperatures increased when the active chlorine concentration increased, while gelatinization enthalpy decreased, indicating a structural alteration of the modified starches. This was confirmed by their amylographic profile. With dual chemical modification, it was possible to improve the physical and chemical properties of native plantain starch.

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La inulina y derivados como ingredientes claves en alimentos funcionales/ Inulin and derivates as key ingredients in functional foods.

Madrigal, Lorena; Sangronis, Elba
2007-12-01

Resumen en español La inulina es un carbohidrato no digerible que está presente en muchos vegetales, frutas y cereales. En la actualidad, a nivel industrial se extrae de la raíz de la achicoria (Cichorium intybus)y se utiliza ampliamente como ingrediente en alimentos funcionales. La inulina y sus derivados (oligofructosa, fructooligosacáridos) son generalmente llamados fructanos, que están constituidos básicamente por cadenas lineales de fructosa. En esta revisión se presenta una desc (mas) ripción de la inulina y sus compuestos derivados más comunes, su estructura química, fuentes de obtención, características físicas y químicas, funcionalidad tecnológica, producción industrial, método analítico de determinación, sus beneficios a la salud como prebiótico, aporte de fibra dietética, bajo valor calórico, hipoglicemiante, mejorador de la biodisponibilidad de calcio y magnesio. Se presentan evidencias promisorias de su actuación en la regulación de parámetros lipídicos, reducción del riesgo de cáncer, refuerzo de la respuesta inmune y protección contra desórdenes intestinales. En una amplia variedad de productos alimenticios se usa la inulina y sus derivados como: espesante, emulsificante, gelificante, sustituto de azúcares y de grasas, humectante, depresor del punto de congelación. También se emplean en la industria química-farmacéutica y de procesamiento como excipiente, aditivo, agente tecnológico o coadyudante; en la industria de la alimentación animal, y se está considerando su uso como constituyente de los empaques por su carácter de material bioactivo. Se ha propuesto catalogar a los fructanos como "fibra funcional", en base a una nueva clasificación de la fibra dietética que considera el efecto fisiológico en el individuo. A través de esta revisión se evidenció el vasto alcance de estos compuestos en la industria alimentaria y las razones por las que resultan ser ingredientes claves en el pujante mercado de los alimentos funcionales. Resumen en inglés Inulin is a non-digestible carbohydrate that is contained in many vegetables, fruits and cereals. It is industrially produced from the chicory’s root (Cichorium intybus) and it is widely used as ingredient in functional foods. Inulin and its derivate compounds (oligofructose, fructooligosaccharides) are usually called fructans, as they are basically based on linear fructose chains. This review presents a description of inulin and its most common derivate compounds: chemi (mas) cal structure, natural sources, physic-chemical properties, technological functionality, industrial manufacturing, analytical method for determination and health benefits: prebiotic, dietary fiber, low caloric value, hypoglycemic action, enhancement of calcium and magnesium bioavailability. Potential benefits: lipid parameters regulation, reduction of colon cancer risk and others, improvement of immune response, intestinal disorders protection. From technological point of view, these compounds exhibit a variety of properties: thickener, emulsifier, gel forming, sugar and fat substitute, humectant, freezing point depression. Inulin and derivates are been used in pharmaceutical, chemical and processing industry as technologicaladditives and excipients. They are also been used for animal feeding. They are been considered as "bioactive" compounds to be proposed as future packaging material. Fructans are proposed to be classified as "functional fiber", according to recent concepts based on physiological effects on individuals. This review of inulin and its derivates was useful to show the broad boundaries of these compounds in the food industry and why they may be considered as key ingredients in the expanding functional food market.

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Composición química del aceite virgen obtenido por extracción mecánica de algunas variedades de uva (Vitis vinifera L.) con énfasis en los componentes minoritarios/ Chemical composition of the virgin oil obtained by mechanical pressing form several grape seed varieties (Vitis vinifera L.) with emphasis on minor constituents

Navas H, Petra Beatriz
2009-06-01

Resumen en español Se determinó la composición química del aceite virgen obtenido por presión mecánica de semillas de uva de las variedades Syrah, Tintorera y de una mezcla de las variedades Syrah-Tempranillo-Merlot. Métodos analíticos oficiales fueron empleados en la determinación de dos índices de calidad (acidez e índice de peróxidos), del perfil de ácidos grasos y para la cuantificación de los componentes minoritarios más importantes. Los valores de acidez e índice de per (mas) óxidos coincidieron con los señalados por el Codex Alimentarius para los aceites comestibles de buena calidad. El ácido linoleico fue el ácido graso más abundante en todas las muestras, representando alrededor del 65%, seguido por el ácido oleico con niveles cercanos al 25%. La concentración total de fitoesteroles se ubicó en el intervalo de 5179 hasta 5480 mg/kg siendo el ß-sitosterol el más importante constituyendo más del 66% del total. El colesterol fue detectado en los aceites vírgenes provenientes de las variedades Syrah y Tintorera, con concentraciones inferiores al máximo permitido para los aceites vegetales comestibles. El ester 1-butanil-3-metil acetato, fue el componente volátil encontrado en mayor proporción con concentraciones de 5,4; 6,8 y 11,0 mg/kg para las variedades Syrah, Tintorera y la mezcla de semillas respectivamente. Otros compuestos volátiles también presentes en los aceites fueron el Trans-2-hexenal (0,1 a 0,5 mg/kg), E-2-pentenal (3,1 a 4,2 mg/kg), hexanal (1,4 a 1,9 mg/kg) y heptanal (0,1 a 0,3 mg/kg). Esos compuestos pueden ser los responsables de los aromas afrutados que se detectaron en todas las muestras de aceites vírgenes estudiadas. Los isómeros α y γ tocotrienoles, representaron más del 80% de los tococromanoles presentes, mientras que los tocoferoles constituyeron menos del 10%. El color verde intenso observado en los aceites fue asociado a la presencia de clorofila y otros pigmentos vegetales. Resumen en inglés The chemical composition of the virgin oils obtained by mechanical pressing of grape seed belonging of the varieties Syrah and Tintorera as well as a mixture of seeds of the varieties Syrah, Tempranillo and Merlot was determined. Official analytical methods were employed for the determination of two quality indexes (acidity and peroxide value), fatty acids profile and for the quantification of the most important minor constituents. The acidity and the peroxide values were (mas) in agreement with the values reported by the Codex Alimentarius for good quality edible oils. The linoleic acid was the fatty acid most abundant in all samples, representing around the 65%, followed by the monounsaturated oleic acid with concentrations close to 25%. The total phytosterol concentrations were between 5179 and 5480 mg/kg, where the ß-sytosterol represented more than the 66% in all grape seed oils. The cholesterol was detected in the oils from the varieties Syrah and Tintorera in concentrations below the maximum allowed for vegetable edible oils. The ester 1-buthyl-3-methylacetate was the most abundant in the volatile fraction with concentrations of 5.4; 6.8 and 11.0 mg/kg for Syrah, Tintorera and the seeds mixture respectively. Other volatile compounds also present were the Trans-2-hexenal (0.1 to 0.5 mg/kg), E-2-pentenal (3.1 to 4.2 mg/kg), hexanal (1.4 to 1.9 mg/kg) and heptanal (0.1 to 0.3 mg/kg). These compounds may be the responsible for the fruity flavor detected in all virgin oils studied. The α and γ isomers of the tocotrienols accounted for more than the 80% of the tocochromanols present in the oils, while the tocopherols represented only the 10% The deep green color observed in all oil samples was associated to the presence of chlorophylls and other vegetable pigments.

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Estudio de la consolidación ósea en rata por microscopía electrónica de barrido ambiental/ Study on the osseous consolidation in rat by environmental scanning electron microscopy

Neri Basurto, Rosario; Solís Arrieta, Lilia; Villegas Castrejón, Hilda
2008-06-01

Resumen en español La aplicación del microscopio electrónico de barrido ambiental (ESEM) en ortopedia no se había desarrollado hasta ahora, por lo que se realizó un estudio sobre los modos de operación del microscopio electrónico; así se determinaron las condiciones óptimas de obtención de la mejor imagen topográfica y del análisis químico por dispersión de rayos X durante el proceso de la consolidación ósea. Para ello se utilizaron 15 ratas macho de la cepa Wistar, que se ag (mas) ruparon en tres por cada día experimental, se les produjo una fractura en la tibia y se les colocó un alambre Kirschner; se efectuó eutanasia a los 0 (testigo), 7, 14, 21 y 28 días después de la cirugía. De acuerdo con los resultados, la mejor imagen del hueso se observó con electrones retrodispersados en alto vacío. En la determinación de elementos químicos se obtuvieron los menores coeficientes de variación en bajo vacío para carbono y calcio; en alto vacío, para fósforo, y en modo ambiental, para magnesio, sodio, potasio y fierro. En el proceso de la consolidación ósea los niveles de calcio en hueso cortical disminuyeron en comparación con el testigo, mientras que el callo óseo calcificado se observó hasta el día 14. La concentración de fósforo incrementó con el tiempo, tanto en hueso cortical como en callo óseo. El magnesio presentó un pico el día 14 y bajó drásticamente hasta el día 28; por último, el sodio subió de manera sostenida hasta el día 28. El mejor modo de estudiar la composición química del hueso en el ESEM es el modo ambiental, pues los valores de los elementos que están en menor concentración (1%) presentaron coeficiente de variación más bajo. En el proceso de consolidación ósea, los niveles de calcio y fósforo se encontraron en relación 2:1. Resumen en inglés The environmental scanning electron microscope (ESEM) has been recently applied to orthopedics, for which a study was performed on the modes of operation of this electron microscope. Optimal conditions were determined to obtain the best topographic image and to perform chemical analysis by X-ray dispersion during the process of bone consolidation. Fifteen male Wistar rats were used, grouped in three per each experimental day. Tibia l fracture was provoked and a Kirschner (mas) wire was positioned. Rats were euthanized 0 (control), 7, 14, 21 and 28 days after surgery. According to the results, the best bone image was observed with retrodispersed electrons under high vacuum. In the chemical element determination lower variation coefficients were obtained under low vacuum for carbon and calcium; for phosphorus, under high vacuum, and in environmental mode, for magnesium, sodium, potassium and iron. In the process of bone consolidation, calcium levels in cortical bone diminished compared to controls, while the calcified bone callus was observed until day 14. Phosphorus concentration increased with time, in both cortical bone and bone callus. Magnesium presented a peak on day 14, and decreased drastically until day 28. Sodium rose continuously until day 28. The study of the chemical composition of bone by the ESEM is optimal in the environmental mode, since values of the elements present in lesser concentrations (1%) showed a lower variation coefficient. In bone consolidation process, calcium and phosphorus levels were found at a ratio of 2:1.

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Caracterización química y sensorial de biscochuelos enriquecidos con fibra dietética y micronutrientes para el anciano/ Chemical and sensory characterization of cakes enriched with dietary fiber and micronutrients for the elderly.

Wittig de Penna, Emma; Avendaño, Paula; Soto, Delia; Bunger, Andrea
2003-03-01

Resumen en español RESUMEN. El presente estudio presenta el desarrollo de biscochuelos individuales enriquecidos con fibra dietética (mezcla de fibras de lupino y avena), vitaminas y minerales, dado que el consumo promedio diario en el adulto mayor alcanza sólo a 12 g. Cada unidad aporta 4,8 g de fibra dietética, y aproximadamente un 30% de la Ingesta Diaria Recomendada (IDR) de vitaminas (A, B1, B2, B6, B12, E, nicotinamida, ácido fólico) y 40% de la IDR de D3, un 16% la IDR de calcio (mas) , un 12% de la IDR de magnesio y un 3% de la IDR de zinc. En la formulaciòn se adicionó polidextrosa y sorbitol para mejorar las características de sabor y textura. La optimización se realizó aplicando la Metodología de Superficie de Respuesta, empleando un diseño experimental central compuesto rotacional 2². Se elaboraron 13 diferentes formulaciones. Las variables independientes fueron la concentración de polidextrosa (entre 1 y 40%) y la de sorbitol (entre 1 y 30%). La variable dependiente corresponde a la calidad sensorial (test de Karlsruhe). Los parámetros con mayor coeficiente de determinación fueron calidad total y textura (Statgraphics Plus 7.0), estableciéndose 11,5% de polidextrosa y 4,4% de sorbitol La calidad se controló mediante análisis físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales, obteniendo un puntaje de 8,18 en calidad sensorial total Los análisis restantes confirmaron su buena calidad y el aporte de fibra dietética, vitaminas y minerales. El estudio de aceptabilidad con 150 adultos alcanzó 100% en las categorías "me gusta" y "me gusta mucho" de la escala hedónica empleada. La vida útil se realizó en envases de polipropileno de 30 m m de espesor, correspondiendo a 13 días almacenado en condiciones ambientales (25º C y 55-60% HR). Resumen en inglés SUMMARY. This study presents the development of individual cakes enriched with dietary fiber (lupin and oat fiber), vitamins and minerals; as recent research has shown that the average daily dietary fibre intake of the elderly population in Chile is only 12 g. Each cake contains 4.8 g of dietary fibre and a 30% of the RDA of vitamins A, B1, B2, B6, B12, E, nicotinamide and folic acid, 40% of the RDA of vitamin D3, 15% of the RDA of calcium, 12% of the RDA of magnesium and (mas) 3% the RDA of zinc. Polydextrose and sorbitol were added to improve flavor and texture. Response Surface Methodology (RSM) was used for optimization, based on a two-variable composite design. Thirteen experimental runs were carried out, with polydextrose (1 to 40% based on flour content) and sorbitol (1 to 30% based on flour content) as independent variables. The response variable was sensory quality obtained by the Karlsruhe test. Sensory attributes of texture and overall quality showed a good fitting with high determination coefficients and were used for optimization. The optimized cake contained 11.5% polydextrose and 4.4% sorbitol (both based on flour content). Quality of the optimized product was controlled by means of physical, chemical, microbiological and sensory analyses. Overall sensory quality was 8,18 ("very good") and good quality and nutritive value were achieved. In an acceptance test carried out with 150 adults, 100% acceptability was obtained in the hedonic scale categories "like it" and "like it very much". A shelf life study performed with cakes packaged in polypropylene bags of 30 m m thickness indicated a shelf life of 13 days stored at room conditions (25ºC and 55-60%R.H.).

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CONTRIBUCION AL CONOCIMIENTO DE LAS ANFIBOLITAS Y DUNITAS DE MEDELLÍN (COMPLEJO OFIOLÍTICO DE ABURRÁ)/ CONTRIBUTION TO THE KNOWLEDGE OF AMPHIBOLITES AND DUNITAS OF MEDELLÍN (COMPLEJO OFIOLÍTICO OF ABURRÁ)

PEREIRA, EURICO; ORTIZ, FRANKLIN; PRICHARD, HAZEL
2006-07-01

Resumen en español En el oriente y norte de Medellín, aflora un cuerpo alargado de dunita metamórfica con dirección noroeste y un área aproximada de 60 km2, en contacto tectónico con ortoanfibolitas. Estos dos cuerpos hacen parte de un fragmento de corteza oceánica desmembrada, formando parte integral del Complejo Ofiolítico de Aburrá (Correa y Martens, 2000), hecho también admitido anteriormente por Toussaint (1996) al considerar a las anfibolitas de Medellín como ofiolitas inclu (mas) idas dentro del Complejo Arquía. Aunque hasta ahora no se han identificado sectores intermedios de la corteza oceánica tales como son los “flaser”-gabros y el complejo de diques, las anfibolitas muestran una huella química de un MORB-E enriquecido en los elementos litófilos incompatibles (LIL) y, en casos esporádicos, de un MORB T de basaltos transicionales oceánicos. El contacto tectónico entre las dunitas y las anfibolitas exhibe una variedad de situaciones de retromorfismo y de alteración hidrotermal. La dunita es uniforme en composición, altamente magnesiana y contiene varios cuerpos de cromita podiforme. A resaltar, desde el punto de vista metalogénico es la determinación, por primera vez, de contenidos anómalos de elementos del grupo del platino (EGP) en esta dunita. Los EGP más comunes son antimoniuros, arseniuros y aleaciones. Específicamente los más comunes incluyen antimoniuros de Pd, algunas veces con Hg-Cu-Au, esperrilita (PtAs2) y PtCu; otros son PtCuS, una aleación Pt-Ni-Fe, un arseniuro de Pd-Pt-Hg, un PdCu6SbAs y un sulf-arseniuro Os-Ir-Ni. Es notoria en ella la serpentinización que se hace más intensa hacia las zonas donde se concentró el movimiento tectónico. Es común encontrar estructuras de estratificación primaria, marcadas por el alineamiento de minerales, a lo largo de la lineación de estiramiento y microplegamiento que ha sido interpretado como indicativo de que dicha unidad estuvo sometida a flujo deformacional bajo condiciones de metamorfismo de grado medio registrado en las dunitas y en las anfibolitas. La intensidad de la deformación y metamorfismo es muy difícil de explicar por la acreción del arco primitivo andino, contemporáneo de la abertura del Atlántico, no Jurásico, como reconocen algunos autores. Las metabasitas pertenecen a una secuencia metamorfizada regionalmente en facies anfibolita con granate y exhiben foliación metamórfica doblada y cizallada. Lineaciones de estiramiento y criterios cinemáticos de deformación indican consistentemente que la dirección del transporte de la ofiolita seguiría el acimut N 35°- 60°E y el sentido de transporte del techo hacia el NE, esto es, sobre un borde continental de afinidad Gondwánica, pegado al borde del cratón Amazónico. Tratándose de la interfase corteza - manto oceánico se postula que las dunitas tuvieron un emplazamiento tectónico por obducción sobre las ortoanfibolitas durante un episodio tectono-metamórfico, probablemente en el Paleozoico superior (ciclo orogénico Apalachiano o Varisco). Resumen en inglés At east and north of Medellín, a metamorphic dunite body of lensoid shape outcrops with northwest strike and an approximate area of 60 square kilometers, in tectonic contact with orthoamphibolites. These two bodies make part of a fragment of dismembered oceanic crust, being integral part of the Aburra Ofiolitic Complex (Correa and Martens, 2000), also fact admitted previously by Toussaint (1996) when considering to the amphibolites of Medellín like ophiolites and includ (mas) ed them inside the Arquía Complex. Although up to now intermediate sectors of the such oceanic crust have not been identified yet, as the "flasser"-gabbros and the dikes complexes, the amphibolites shows a chemical print of a MORB-E enriched in the large ions lithofiles (LIL) and, in sporadic cases, of a MORB T of oceanic transitional basalts. The tectonic contact between the dunites and the amphibolites exhibits a variety of retromorphism situations and of hidrothermal alteration. The dunite is uniform in composition, highly magnesian and it contains several bodies of podiform chromite. From the metallogenic point of view it is important also to mention, for the first time, the determination of anomalous contents, overcoming in their sum 1.0 ppm, of the elements of the group of the platinum in this dunite.The most common PGM are antimonides, arsenides and alloys. Specifically they include most commonly Pd antimonides Hg-Cu-Au-bearing, sperrylite (PtAs2) and PtCu. Other PGM include one PtCuS, one Pt-Ni-Fe alloy, one Pd-Pt-Hg arsenide, one PdCu6SbAs, and one Os-Ir-Ni-sulf-arsenide. It is notorious on it the serpentinization that becomes more intense toward the areas where it is concentrated the tectonic movement. It is common to find structures of primary stratification, marked by the alignment of minerals, along the stretching lineation and microfolds that it has been interpreted as indicative that this unit it was subjected to flow deformational under low conditions of metamorphism of middle registered grade in the dunites and in the amphibolites. The intensity of the deformation and metamorphism is very difficult of explaining for the accretion of the Andean primitive arch, contemporary of the opening of the Atlantic, not Jurassic, like some authors recognize. The metabasites belongs regionally to a metamorphised sequence in amphibolite facies with garnet and they exhibit bent metamorphic foliation and shearing. Stretching lineatios and cinematic approaches of deformation indicate consistently that the address of the transport of the ophiolite would follow the azimuth N35° - 60°E and the sense of transport of the roof toward the NE, this is, on a continental border of Gondwanic affinity, hit on the edge of the Amazon craton. Being the interface oceanic crust - mantel is postulated that the dunites had a tectonic emplacement for obduction on the orthoamphibolites during a tecton-metamorphic episode, probably in the upper Paleozoic (Apalachian or Variscan orogenic cycle).

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Líquido cefalorraquídeo en pacientes con criptococosis asociada al SIDA/ CSF in patients with AIDS associated cryptococcosis

Trombetta, Luis; Poustis, Gladys; Bocassi, Andrea; Bava, Amadeo Javier
2008-03-01

Resumen en español Se analizaron retrospectivamente los líquidos céfalorraquídeos (LCR) de 44 pacientes con criptococosis asociada al SIDA, internados en la Sala XI del Hospital Muñiz, entre enero de 2000 y diciembre de 2004. Se tuvieron en cuenta en cada caso las características físico-químicas, citológicas y micológicas de los LCR obtenidos por punción lumbar al momento de la admisión. La microscopia con tinta china fue positiva en 38 (90.5%) de 42 pacientes con ese dato dispon (mas) ible. Los 6 pacientes restantes se diagnosticaron por cultivos y/o determinación de antígeno de Cryptococcus neoformans. En el examen físico, 29 (69%) de 42 muestras disponibles, presentaron aspecto límpido y las 13 restantes fueron hemorrágicas (n=3), opalescentes (n=6), xantocrómicas (n=3) o turbias (n=1). Del análisis químico, se obtuvo para la proteinorraquia una mediana de 0,7 g/L (rango 0,1-3,5), de 38 mg/dL (rango 12-75) para la glucorraquia y de 127 meq/L (rango 130-143) para la clorurorraquia. La determinación del antígeno capsular, disponible para 7 muestras de LCR y sangre, mostró una mediana de 1/1.000, con valores más elevados en sangre. Las características del LCR de los pacientes examinados con criptococosis asociada al SIDA no revelaron, al menos en los parámetros evaluados, alteraciones diferentes a las mencionadas en la literatura. Resumen en inglés Cerebrospinal fluids (CSF) of 44 patients with cryptococcosis associated with Acquired Immunodeficiency Syndrome (AIDS), treated in the Ward XI of the Muñiz Hospital from January 2000 to December 2004, were retrospectively analyzed. The physical, chemical, cytological and mycological characteristics of CSF obtained by lumbar puncture at the moment of admission were taken into account in each case. India ink microscopy was positive in 38 (90.5%) out of 42 patients and the (mas) remainning 6 patients were diagnos- ed by cultures and/or determination of capsular antigen of Cryptococcus neoformans. At physical examination, 29 (69%) out of 42 samples showed a limpid aspect and the remaining 13 were hemorrhagic (n=3), opalescent (n=6), xanthochromic (n=3) or turbid (n=1). Chemically, the median of proteinorraquia was 0.7 g/L (range 0.1-3.5 g/L), 38 g/L (range 12-75 g/L) for glycorrhachia and 127 meq/L (range 130-143 mEq/L) for clorurorrachia. The capsular antigen of Cryptococcus neoformans, available for 7 CSF and blood samples, showed a median of 1/1.000 in both, with higher values in blood than in CSF. The CSF of patients with AIDS associated cryptococcosis evaluated in the present study did not reveal important differences, at least in the evaluated parameters, with respect to those cited in the literature.

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Estudio de preformulación del citrato de dietilcarbamazina

León Rodríguez, Rafael; González Calzadilla, Alexander; Martínez Álvarez, Luis; Roberto Cordovés, Yamilka
1999-08-01

Resumen en español Se realizó el estudio de preformulación del citrato de dietilcarbamazina con el objetivo de conocer las características físico-químicas y tecnológicas de este fármaco para el posterior desarrollo de una tableta de 50 mg de dosis, el cual incluyó la determinación del tamaño de partícula micronizada y sin micronizar según el método de microscopia óptica, de manera que quedó demostrado la influencia que presenta éste en la disolución del fármaco in vitro. S (mas) e efectuó el estudio de incompatibilidad principio activo-excipientes mediante el método de calorimetría diferencial de barrido; no se encontró ninguna interacción entre éstos, en las condiciones de trabajo experimentales. Se estudiaron otras propiedades físico-químicas y tecnológicas del fármaco. Resumen en inglés The study of diethycarbamazine citrate preformulation with a view to finding uot the physico - chemical and tachnological characteristics of this pharmaceutical for further production of a 50 mg tablet was performed. This study included the determination of the size of micronized and non-micronized particles by optical microscopy in which the influence of size on the pharmaceutical dissolving in vitro was shown. Drug - excipient incompatibility was analysed using differen (mas) tial scannig calorimetry and no interaction was found under experimental working conditions. Other physico-chemical & technological properties of this pharmaceutical were examined.

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PARAMETROS DE CALIDAD ANALITICA DE UN METODO DE DETERMINACION MULTIRESIDUOS DE PLAGUICIDAS POR HPLC-DAD

BAEZ, MARIA E; ZINCKER, JORGE
1999-09-01

Resumen en español Se estableció la linealidad, sensibilidad analítica, límite de detección, límite de identificación y precisión de un método para la determinación simultánea por HPLC-DAD de trece plaguicidas pertenecientes a diferentes clases químicas: metil-carbamatos, triazinas, derivados ureicos, fosforados, un derivado de uracilo, una carbamoyl-oxima, una ftalimida y una acyl alanina, todos potenciales contaminantes de aguas y suelos. Los analitos fueron separados mediante (mas) elución en gradiente en un sistema acetonitrilo-agua en una columna C18 60 Å, de 3,9 x 300 mm y 4 µm de tamaño de partícula. Para el establecimiento de los parámetros de calibración del método se empleó el modelo estadístico de regresión lineal y se compararon tres criterios de cálculo del límite de detección. En todos los casos se obtuvo una relación lineal en los intervalos de concentración estudiados, los que variaron entre 0,030 y 0,120 ng µL-1 para carbaril (compuesto que presenta la mayor sensibilidad) y entre 1,5 y 6,0 ng µL-1 para captan (el de menor sensibilidad). La sensibilidad analítica varió entre 0,011 y 2,611 ng y los límites de detección entre 0,04 y 9,2 ng. Los parámetros espectrales utilizados como criterios de identidad y homogeneidad permitieron establecer los límites de identificación de los analitos, los que fluctuaron entre 0,15 y 7,5 ng. De acuerdo a los valores obtenidos, el método desarrollado permite la incorporación de un número importante de otros compuestos con actividad plaguicida para su determinación en aguas, asociado a técnicas como la extracción en fase sólida, debido a su gran poder de resolución y a sus posibilidades como herramienta de identificación y cuantificación a muy bajos niveles de concentración Resumen en inglés A study was done to establish the linearity, analytical sensitivity, limit of detection, limit of identification and precision of a method for the simultaneous detrmination of thirteen pesticides belonging to different chemical classes: methyl-carbamates, triazines, urea-derived herbicides and insecticides, a carbamoyl oxime, a phtalimide, an acyl alanine, an organophosphorus insecticide and a uracil-derived compound, all of them potential pollutants of natural waters and (mas) soils. The analytes were separated on a C18 60 Å, 4 µm (3,9 mm id x 300 mm) column with an acetonitrile-water based gradient elution program. To this end statistical model of linear regression was used. Limits of detection determined by three different methods were compared. A linear relationship for alll compounds was obtained at the concentration levels under study (between 0.030 and 0.120 ng µL-1 for carbaryl and between 1,5 and 6,0 ng µL-1 for captan). Analytical sensitivity ranged between 0,011 and 2,611 ng and limits of detection were in the range 0.04-9.2 ng. Spectral parameters used for identity and purity tests allowed to establish the limits of identification, ranging from 0.15 and 7.5 ng. The developed method would allow a wider number of pesticides to be added for their determination in waters, due to its ability to separate the analytes and its capacity for peak identification and quantification at very low concentration levels

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Síntesis y caracterización del almidón oxidado para su posterior evaluación como agente aglutinante en tabletas

Díaz Molina, Milena; Carreras Collazo, Irma
1999-08-01

Resumen en español Se realizó un estudio sobre la oxidación del almidón de maíz, con el objetivo de caracterizarlo y posteriormente evaluarlo para su posible uso en la industria farmacéutica. Se efectuó un diseño experimental donde se midió la influencia de 3 variables: concentración del agente oxidante (permanganato de potasio en medio ácido), concentración de almidón y tiempo de reacción; las 3 variables resultaron significativas. El almidón oxidado fue caracterizado mediant (mas) e la determinación del contenido de grupos carbonilos y carboxilos, determinaciones físico-químicas y reológicas. En este sentido, se apreciaron variaciones de sus propiedades en comparación con las del almidón nativo. Estadísticamente, se logró correlacionar el número de grupos carbonilos en el almidón oxidado con la disminución de la viscosidad y de la temperatura de gelatinización, así como con el aumento de la capacidad de hinchamiento. Resumen en inglés The oxidation of corn starch was studied to characterize it and assess it for possible use in the drug industry. An esperimental design allowed us to measure the effect of 3 variables: exidizing agent concentration (sedium permanganate in acid medium); starch concentration and reaction time. The three variables were significant. The oxidized starch was characterized by the determination of carboxyl and carbonyl group content; physico -chemical and reologic properties. In (mas) this regard, there were changes in the oxidized properties as compared to those of the natural starch. The number of carboxyl groups was statistically correlation to a reduction in viscosity and gelatinization temperature, and to a rise in swelling capacity.

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Genotoxicidad y determinación de compuestos tóxicos en un residuo líquido hospitalario de Buenos Aires, Argentina/ Genotoxicity and assessment of toxic compounds in a hospital liquid residual from Buenos Aires, Argentina

PAZ, Marta; MAGDALENO, Anahí; TORNELLO, Carina; BALBIS, Natalia; MORETTON, Juan
2008-05-01

Resumen en español Los líquidos residuales no tratados provenientes de centros de salud presentan un riesgo potencial para la salud y el ambiente debido a que transportan sustancias químicas con efectos tóxicos y genotóxicos. La composición de estos líquidos residuales fluctúa continuamente debido a la gran diversidad de medicamentos, desinfectantes, solventes, reactivos de laboratorio, detergentes y otros compuestos vertidos a los mismos. En la Ciudad de Buenos Aires, las aguas resi (mas) duales procedentes de los centros hospitalarios no son tratadas in situ, sino que se transportan a través del sistema cloacal y se vierten con un mínimo tratamiento al Río de La Plata, principal fuente de abastecimiento de agua potable para una población de 10 millones de habitantes. El objetivo de este trabajo es analizar la presencia de compuestos tóxicos y la genotoxicidad en aguas residuales del Hospital de Clínicas San Martín de la Universidad de Buenos Aires, centro médico de alta complejidad que vuelca diariamente 565 m³ de agua residual al colector cloacal. Se tomaron muestras de este líquido de lunes a viernes, que se ensayaron como agua cruda filtrada y como extracto obtenido por pasaje a través de resinas XAD4. La determinación de toxicidad y genotoxicidad del efluente hospitalario se realizó utilizando distintos sistemas biológicos normatizados: los ensayos de Ames, Saccharomyces cereviciae D7 y Rec (+/-) con Bacillus subtilis. En ninguno de estos ensayos se evidenció efecto tóxico sobre las cepas empleadas. Los datos obtenidos con los ensayos de Ames y Rec (+/-) no permitieron demostrar actividad mutagénica ni en las muestras de agua cruda ni en los extractos XAD4. Las determinaciones realizadas con Saccharomyces cereviciae D7 mostraron actividad genotóxica en el agua residual del día viernes. Se determinó, además, el perfil de tóxicos presentes en las muestras al seleccionar los más probables, como cadmio, cromo, mercurio y compuestos orgánicos halogenados; en todos los casos, las concentraciones de estos compuestos en las aguas residuales fueron inferiores a los límites establecidos para los vertidos industriales a colectores cloacales. El efecto genotóxico no pudo ser relacionado con la presencia de estos contaminantes, lo que demuestra la importancia de utilizar ensayos químicos y biológicos para determinar el posible riesgo ambiental de estos vertidos. Resumen en inglés ABSTRACT Raw wastewaters from health centers transport a great variety of chemical compounds like medical drugs, disinfectants, detergent, laboratory reagents, etc. The complex and fluctuant chemical composition of these effluents opens the possibility of an environmental toxicity scenario. Even considering that these wastewaters are diluted after their discharge towards the municipal sewer system, certain substances present in the effluents can generate by cumulative eff (mas) ect a biological imbalance in aquatic ecosystems. In Buenos Aires city, the urban sewer waters are delivered into the Río de la Plata with no previous depuration treatment, being the latter the main source of drinking water for the city. The objective of this work is to analyze the toxicity and genotoxicity in wastewater samples of San Martin Hospital, an important medical center that daily releases 565 m³ of wastewaters to the sewer system. The evaluation of the genotoxic potential of hospital effluents was performed with different biological systems: the Ames test, the Saccharomyces cereviciae D7 test and the Rec (+/-) assay with Bacillus subtilis. Samples of raw wastewater and the correspondent XAD4 extract were submitted to biological test. No mutagenic effect, either with the Ames test or the Rec (+/-), was detected. Only those samples taken on Friday induced gene conversion in Saccharomyces cereviciae D7. Simultaneously, the chemical toxicity profile of the samples was studied. Cadmium, chromium, mercury and organic halogenated compounds concentrations were in all cases below the toxicity limits established for effluents release to the sewer system. The results obtained confirm the existence of unidentified hazardous substances in hospital wastewater. The determination of toxicants or toxic substances concentration in the samples, in addition to a test battery for genotoxicity detection studies, provide more meaningful information to decision-makers in the estimation of environmental risk of hospital wastewaters.

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SISTEMA DE EXTRACCION LIQUIDO-LIQUIDO EN CONTINUO CON SEPARADOR DE FASES TIPO SANDWICH PARA LA DETERMINACION DE COBRE AL ESTADO DEL COMPLEJO COBRE(I)-BATOCUPROINA

RICHTER, PABLO; TORAL, M. INES; MANRIQUEZ, ROBERTO
1999-12-01

Resumen en español En este tabajo se propone un método para determinar cobre a bajos niveles de concentración empleando una configuración de flujo continuo que permite la automatización de la etapa de extacción líquido-líquido, mediante la cual el cobre es extraído en un solvente orgánico como el complejo coloreado Cu(I)-baocuproina-contra ion. La configuración además contiene un separador de fases de membrana tipo "sandwich" que permite, posteriormente al proceso de extracción, (mas) dejar libre a la fase orgánica de fase acuosa y de esta forma llevar a cabo en transiente la lectura de absorbancia a 478 nm, sin interferencia de fase acuosa. Manteniendo cada una de las variables químicas e hidrodinámicas del método en su condición seleccionada, se encontró un rango lineal para la determinación de cobre desde 64,5 ng/mL hasta 4000 ng/mL, con un límite de detección de 19,3 ng/mL. La repetibilidad del método para concentraciones de 200 y 1000 ng/mL, expresada como coeficiente de variación, fue de 3,77% y 1,08%, respectivamente. La frecuencia de muestreo fue de 22 h-1. La exactitud del método fue evaluada utilizando el material de referencia certificado de elementos metálicos en aguas GBW 08607, obteniéndose un error relativo al valor certificado de + 2,9% Resumen en inglés In this work a method for determination of copper at low cncentration levels is proposed by using a continuous flow manifold in which the liquid-liquid extraction step for extracting the copper from the aqueous matrix is automated. The analyte is transferred into 1,2 dichloroethane as the colored complex Cu(I)-bathocuproine-counter ion. The manifold also contains a sandwich type membrane separator which is used after the extraction process. This phase separator provides t (mas) he channel of the outlet organic stream free of aqueous phase, thus avoiding the interference with the transiently detection process at 478 nm. By keeping the chemical and hydrodynamic variables of the method in the optimal condition, it was found that copper can be determined from 64.5 ng/mL to 4000 ng/mL, with a detection limit of 19.3 ng/mL. The repeatability of the method for concentrations of 200 and 1000 ng/mL, expressed as variation coefficient, were of 3.77% and 1.08%, respectively. The sampling rate was 22 h-1. The accuracy of the method was tested by using the certified reference material for elements in waters GBW 08607. The relative error between the found and the certified value was + 2.9%

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Determinación fisicoquímica y bacteriológica del agua en las etapas de tratamiento en planta de potabilización/ Water physicochemical and bacteriological determination in the treatment stages in a potabilization plant

Mora, Víctor; Cedeño, Jorge
2006-03-01

Resumen en español La presente investigación tuvo como objetivo determinar si fisicoquímica y bacteriológicamente el agua es potable y corrosiva en las etapas de tratamiento para agua cruda, sedimentada y filtrada de la Planta Angostura de Ciudad Bolívar Estado Bolívar. La investigación fue descriptiva y analítica y se realizó mediante toma de muestras de aguas, entre la estación de bombeo en el río Orinoco y la mezcla rápida en planta. Las muestras fueron analizadas de acuerdo a (mas) l Método Estándar determinándose el número de coliformes totales (CT) mediante la técnica de fermentación en tubos múltiples. Los resultados obtenidos para sólidos disueltos, CO2, alcalinidad, dureza, calcio, magnesio, cloruro, sulfato, y nitrato se encuentran en el rango de los valores permisibles. Sin embargo, pH y mg/l de aluminio para muestras sedimentadas y filtradas están fuera de los valores límites de la Norma de Calidad de Agua Potable. El descenso de coliformes fecales en muestras de aguas sedimentadas y la ausencia en muestras filtradas, da lugar a que la potabilidad del agua se encuentre dentro de la escala aceptable. La dosificación de coagulante y los mecanismos de mezclado operan inadecuadamente dando lugar a inestabilidades químicas con tendencias de corrosión. Resumen en inglés The purpose of this research was to determine if water is physicochemically and bacteriologically drinkable and corrosive in the treatment stages for raw, settled and filtered water at the Angostura Plant of Ciudad Bolivar, Bolivar State. The research was descriptive and analytical and was made by means of water sampling between the pumping station in the Orinoco River and the rapid mixture in the plant. Samples were analyzed according to the Standard Method and the total (mas) number of bacillus coli (BC) was determined through the fermentation technique in multiple tubes. The results obtained for dissolved solids, CO2, alkalinity, hardness, calcium, magnesium, chloride, sulfate and nitrate are in the range of acceptable values. However, the pH and mg/l of aluminum for settled and filtered samples are out of the limit values of the Quality Standards for Drinkable Water. The decrease of fecal bacillus coli in settled water samples and their absence in filtered samples, allows for water potability to be within the acceptable scale. The dosage of coagulant and the mixing mechanisms operate inadequately causing chemical instability with tendency to corrosion.

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Determinación de los estados de madurez del fruto de la gulupa (Passiflora edulis Sims.)/ Determination of the maturity stages of purple passion fruit (Passiflora edulis Sims.)

Pinzón, Ingrid Mónica del Pilar; Fischer, Gerhard; Corredor, Guillermo
2007-06-01

Resumen en español Según el color de la cáscara se determinaron seis estados de madurez de la gulupa desde totalmente verde (estado 0) hasta sobremaduro (estado 6) para facilitar el reconocimiento del momento óptimo de cosecha. Los frutos fueron tomados de la vereda 'Quebrada Grande y Alta' (altitud 1.900 msnm, temperatura promedio 18ºC, precipitación anual 1.718 mm) del municipio Venecia, Cundinamarca. Además se evaluaron características físicas (peso, tamaño, densidad, fi (mas) rmeza, color), químicas (sólidos solubles totales [SST], acidez total titulable [ATT], pH) y el índice de madurez para cada estado del fruto. Se obtuvo una tabla de color para dichos estados y se establecieron cuatro parámetros que pueden ser utilizados como índices de cosecha: color de la cáscara, grados Brix, acidez titulable y pH, ya que presentaron correlaciones significativas con los estados de madurez. Se determinó como momento óptimo de cosecha el estado 3 el cual corresponde a un fruto 40-50% verde y 40-50% púrpura; en este estado el fruto es más denso y alcanza sus máximos pesos frescos de fruto total y de la pulpa. Los parámetros químicos evaluados mostraron que el fruto en el estado 3 contiene la mayor concentración de SST (15,9 ºBrix) y además comienza a aumentar el pH (desde 3,0 hasta 3,6 [en estado 6]), mientras disminuye la ATT (13%). El contenido de SST y el porcentaje de acidez mencionados son características deseables que hacen al fruto más atractivo para el consumo, pues su acidez disminuye. Resumen en inglés In accordance with the skin color, six stages of maturity of the purple passion fruit were determined, starting from completely green (stage 0) up to overripe (stage 6). The fruits were obtained at the “Quebrada Grande and Alta” district (1,900 m asl, 18ºC medium temperature, 1,718 mm annual precipitation) located in the municipality Venecia, Cundinamarca, Colombia. Physical (weight, size, density, rind firmness, and color) and chemical (total soluble solids (mas) [TSS], total titratable acidity [TTA], and pH) characteristics and maturity index were evaluated for each of the maturity stages of the fruit. A table of color for these stages was obtained and important parameters that can be used as harvest indexes, since they presented significant interrelations with fruit stages, were established: skin color, Brix grades, titratable acidity, and pH. The maturity stage determined as ideal for harvest was stage 3, which corresponds to a fruit 40-50 % green and 40-50 % purple, since in this phase the fruit was a densiest one and reached the maximum of total and pulp fresh weights. The chemical parameters evaluated indicated that the fruit at stage 3 had a highest content of TSS (15,9 ºBrix), and also began to increase its pH value from 3,0 to 3,6 (stage 6) and decrease contents TTA (13%). These Brix grades and acidity percentage are desirable characteristics making the fruit more attractive for the consumption, since its acidity decreases.

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DETERMINACIÓN DE LA FUERZA DE LA FRACTURA SUPERFICIAL Y FUERZA DE FIRMEZA EN FRUTAS DE LULO (Solanum quitoense x Solanum hirtum)/ DETERMINATION OF SURFACE FRACTURE AND FIRMNESS FORCE IN LULO FRUIT (Solanum quitoense x Solanum hirtum)

Ospina Monsalve, Diana Marcela; Ciro Velásquez, Héctor José; Aristizábal Tórres, Iván Darío
2007-12-01

Resumen en español Se hizo la caracterización reológica de la fruta de lulo (Solanum quitoense x Solanum hirtun) a través de la respuesta mecánica bajo ensayos de compresión unidireccional a pruebas de firmeza y fractura, de acuerdo a dos grados de madurez comercial (pintón y maduro) y tiempos de poscosecha (0, 3, 6, 9 días). Adicionalmente se determinaron propiedades físico-químicas tales como concentración de azúcares, pH y color. Las frutas fueron sometidas a ensayos de compre (mas) sión unidireccional usando un analizador de textura a una velocidad de deformación de 1 mm∙s. Los ensayos para la prueba de fractura se realizaron según dos sentidos de carga (longitudinal y transversal) y la prueba de firmeza se determinó en dos ángulos de incidencia. Los resultados mostraron que el comportamiento reológico de la fruta a ensayos de fractura y firmeza es altamente dependiente del tiempo transcurrido después de la cosecha de la fruta y condiciones fisiológicas (grado de madurez), situación ésta que refleja el comportamiento visco elástico y anisotrópico del producto. Los valores de la fuerza de fractura indicaron que la fruta pintona resiste mayor carga de aplastamiento con respecto al fruta madura. La fruta resiste más carga en sentido longitudinal que transversal, mostrando valores para frutas pintonas en posición longitudinal de 226 N y en posición transversal de 84,8 N, y para las frutas maduras se encontró una fuerza de fractura media en posición longitudinal de 180 N y en posición transversal de 68,5N. Para la fuerza de firmeza media (pulpa) el valor máximo para frutas maduras fue de 1,4 N, y para frutas pintonas de 1,1 N. La fuerza de firmeza máxima (epicarpio) tomó como valores máximos para las frutas maduras 14,4 N y para los frutas pintonas de 15,7 N. Resumen en inglés A rheological characterization of lulo fruits (Solanum quitoense x Solanum hirtum) by using the test of unidirectional compression to firmness and fracture tests, according to two degrees of commercial maturity (inmature and mature) and four post harvesting times (0, 3, 6, 9 days) was done. Additionally physical and chemical properties were determined such as Brix degrees, pH and colour. The fruits were subjected to unidirectional compression by a texture analyzer and loa (mas) ding rate of 1 mm∙s. The tests of fracture were established in two loading senses (longitudinal and transversal) and the test of firmness was determined in two angles of incidence. Statistical analyses indicated that the rheological behavior of the fruit to fracture and firmness depended upon the post-harvesting time conditions and physiological condition (maturation), situation that shows the anisotropic and viscoelastic behavior of the product. The values of the indicated that the inmature fruit presents higher mechanical resistance to the compression with respect to the mature fruit. Nevertheless, the product present more resistance to mechanical fracture in longitudinal position showing mean values to the inmature fruits in longitudinal and transversal positions of 226 N and 84, 8 N, respectively. The mature fruits showed mean values of fracture force of 180 N and 68,5 N to longitudinal and transversal loading directions. The maximum firmness force to the pulp in mature fruits was of 1,4 N and 1,0 N to inmature fruit. The maximum force measured in the exocarpy showed a mean value of 14,4 N and 15,7 N to mature and inmature fruits respectively.

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Weathering patinas on the medieval (S. XIV) stained glass windows of the Pedralbes Monastery (Barcelona, Spain)

Aulinas, M.; García-Vallés, M.; Gimeno, D.; Fernandez-Turiel, J. L.; Ruggieri, Flavia; Pugès, Montserrat
2008-12-01

Digital.CSIC (Spain)

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Valores Séricos de Marcadores Hepáticos en Ratas: Aporte de un Patrón de Referencia

Porras, N; Zeidán, Q; Strauss, M; Anselmi, G
2002-07-01

Resumen en español La cepa Sprague Dawley representa un modelo animal usado para evaluar el potencial terapéutico y tóxico de drogas y permite la elaboración de diseños experimentales para estudiar órgano toxicidad, siendo el hígado uno de los órganos mas estudiados. Una manera indirecta de evaluar la condición del individuo y el órgano afectado, es la determinación sérica de metabolitos específicos, lo cual exige el establecimiento de rangos de referencia de marcadores universa (mas) les para la detección de daño orgánico. Aplicando un diseño no experimental, se determinaron los valores séricos normales de -GT, TGP, Bt, Bd y Tg, en ratas hembras Sprague Dawley, de 150-250 g de peso corporal (p.c), empleando métodos optimizados para humanos. Se extrajeron 3 cc de sangre, mediante punción directa de la arteria aorta a 40 ratas, posterior a su sacrificio con vapores de cloroformo. Las muestras fueron centrifugadas 15 min. separando el suero para la determinación de los parámetros químicos establecidos, con el uso de estuches comerciales de técnica manual. Se calculó el promedio y la desviación estándar de las valores, obtenidos arrojando los siguientes rangos de valores de referencia: -GT (16.0 UI/L =72), TGP (32.5 UI/L± 9.5), Bt (0.36 mg/dl ±0.18), Bd (0.08 mg/dl ±0.04) y Tg (88 mg/dl ±30) y un promedio de p.c de 203 g±21. Las similitudes y diferencias entre los valores obtenidos y los reportados por otros investigadores, sugieren que cambios ambientales, alimenticios y de cautiverio pudieran modificar los niveles de metabolitos séricas en estos animales experimentales. Resumen en inglés Sprague Dawley is an experimental rat model used in the evaluation of new drugs and their toxic effects. Through the use of this animal model we are able to generate organ toxicity designs, especially of the liver which is one of the most studied organs. As the serum determination of the specific chemical parameters is an indirect way of evaluating the condition oí the individual and the organ affected, it is necessary to obtain the range of reference values of universal (mas) markers of hepatic damage detection. Using a non-experimental design, this study examined the normal serum values of -GT, TGP, Bt, Bd and Tg in adult female Sprague Dawley rats (150-250 g body wt), using optimized human methods. 3 cc of blood was extracted by direct aortic puncture from forty rats after had been killed by chloroform. The samples were centrifuged (15 min), with the serum being separated to determine the established chemical parameters, using commercial manual technique kits. The mean and the standard deviation of the values were calculated, giving the following range of reference values: -GT (16.0 UI/L±7.2), TGP (32.5 UI/L ± 9.5), Bt (0.36 mg/dl ± 0.18), Bd (0.08 mg/dl ± 0.04) and Tg (88 mg/dl ± 30) and a mean per body wt of 203 g ± 21. The similarities and differences between the values obtained in this study and those reported by other researchers suggest that changes in enviroment diet and captivity may modify serum metabolite levels in experimental animals.

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38

Validación de una técnica colorimétrica para la determinación de carbohidratos/ Validation of a colorimetric technique for carbohydrate determination

Soto, Carmen; Cuello, Maribel; Alfonso, Yusimí; Cabrera, Osmir; Sierra, Gustavo
2002-12-01

Resumen en español La adecuada estandarización de un ensayo analítico, seguido de la validación del método y la homogeneidad de los reactivos químicos y biológicos a lo largo de los diferentes estudios, son elementos imprescindibles para alcanzar óptimos resultados. En este trabajo se seleccionó una metodología para la validación del método analítico empleado en la determinación de ribosa por el método del orcinol y se utilizó una solución estándar de ribosa (0,025 mg/mL). (mas) Se realizó un análisis de los criterios fundamentales de validación: linealidad, precisión, exactitud, sensibilidad, especificidad, límites de detección y robustez. Se comprobó la utilidad de dicho procedimiento y se demostró mediante el diseño experimental y los procedimientos estadísticos empleados que dicho método es lineal (r2>0,98), exacto (Fexp. Resumen en inglés The appropriate standardization of an analytical assay, followed by the validation of the method and the homogeneity of the chemical and biological reagents used during the different studies are indispensable elements for obtaining optimal results. In this work a methodology was selected for the validation of the analytical method used to determine ribose by the orcinol method using a standard ribose solution (0,025 mg/mL). An analysis of the main validation criteria: lin (mas) earity, precision, accuracy, sensitivity, specificity, detection limits and robustness were carried out. The usefulness of this procedure was demonstrated and by means of the experimental design and the statistical procedures used, the linearity (r2>0,98), exactness (Fexp.

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39

Use of recycled copper slag for blended cements

Sánchez de Rojas, M. Isabel; Rivera Lozano, Julián; Frías, Moisés; Marín, Félix
2008-01-28

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40
41
42

The structure and stereochemistry of artemin

González, Antonio G.; Bermejo, Jaime; Mansilla, Horacio; Massanet, Guillermo M.; Amaro, Juan M.; Galindo, Antonio
1977-01-01

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43
44

The stereochemistry of a rearrangement and fragmentation reaction of ring D of 13-hydroxygibberellins

Collado, Isidro G.; M. Fraga, Braulio; Hanson, James R.; Hitchcock, Peter B.; García-Tellado, Fernando
1988-01-01

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45

The role of exchange-correlation functionals in the potential energy surface and dynamics of N2 dissociation on W surfaces

Bocan, Gisela A.; Díez Muiño, Ricardo; Alducin Ochoa, Maite; Busnengo, Heriberto Fabio; Salin, Antoine
2008-04-16

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46

The onset of molecular condensation: hydrogen

Hernández Morilla, Juan; Fernández Sánchez, José María; Tejeda, Guzmán; Montero, Salvador
2010-08-03

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48

The influence of impregnation by hydrocarbons on coal structure during its thermal evolution

Iglesias, María José; Cuesta, María José; Laggoun-Défarge, Fatima; Suárez Ruiz, Isabel
2001-01-01

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49

The formation of an ent-6a, 7a-epoxykaurene of possible biosynthetic significance by Gibberella fujikuroi

Fraga, Braulio M.; González, Antonio G.; González, Pedro; Hanson, James R.; Hernández, Melchor G.; Hitchcock, Peter B.
1982-01-01

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50

The crystal structure of amesite from Mount Sobotka: A nonstandard polytype

Wiewióra, Andrzej; Rausell-Colom, José A.; García González, María Teresa
1991-01-01

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51

The behavior of trace elements in fluidized bed combustion

Suarez-Fernández, Geima P.; Querol, Xavier; Fernandez-Turiel, J. L.; Fuertes Arias, Antonio Benito; Martínez Tarazona, M.ª Rosa
1996-01-01

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53

Tetrahydropyran monoterpenes from plocamium cartilagineum and pantoneura plocamioides

Cueto, Mercedes; Darias, José; Rovirosa, Juana; San Martín, Aurelio
1998-10-29

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54

Temperature and thickness dependence at the onset of perpendicular magnetic anisotropy in FePd thin films sputtered on MgO(001)

Clavero, C.; García-Martín, José Miguel; Costa Krämer, José Luis; Armelles Reig, Gaspar; Cebollada, Alfonso; Huttel, Y.; Lukaszew, R. A.; Kellock, A. J.
2006-05-04

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55

Síntesis de Aditivos para Biodiesel a partir de Modificaciones Químicas de la Glicerina/ Synthesis of Additives for Biodiesel through Chemical Modifications of Glycerol

Giraldo, Sandra Y; Ríos, Luis A; Franco, Alexander; Cardeño, Fernando
2009-01-01

Resumen en español Se muestran los resultados experimentales de la síntesis de cetales de glicerina para su uso como aditivos que mejoren las propiedades de flujo a baja temperatura de un biodiesel de aceite de palma. Se evalúo su producción empleando catalizadores heterogéneos ácidos del tipo resinas de poliestireno sulfonadas (Amberlyst 15, Dowex 50X2) y homogéneos (ácido sulfúrico y p-toluensulfónico). Se analizó el efecto del cetal en las propiedades de flujo a baja temperatur (mas) a al mezclarse en diferentes proporciones con el biodiesel, evaluando el punto de nube y el punto de fluidez a cada mezcla. Mediante calorimetría diferencial de barrido se evaluó los puntos de cristalización de las mezclas del aditivo con el biodiesel y se comparó con el correspondiente para el biodiesel puro. Se encontró que con el empleo de catalizadores heterogéneos se pueden obtener conversiones por encima del 90% y la adición de los cetales al biodiesel puede lograr disminuciones de hasta 6ºC en el punto de nube y fluidez. También, los termogramas de enfriamiento mostraron una disminución efectiva en las temperaturas de cristalización Resumen en inglés In this work the results of the synthesis of glycerin ketals for application as additives to improve the cold flow properties of palm oil biodiesel employing heterogeneous and homogeneous catalyst are shown. Sulfonated polystyrene resins (Amberlyst 15, Dowex 50X2) were employed as heterogeneous catalysts, and homogenous catalysts (sulfuric acid and p-toluensulfonic acid). The effect of amount of ketals on cold flow properties of biodiesel was analyzed through determinatio (mas) n of cloud point and pour point for each blend. Through differential scanning calorimetry crystallization points of additive-biodiesel blends were evaluated and compared with those of unmodified biodiesel. It was found that with the use of heterogeneous catalysts, conversions of glycerin above 90% were obtained. Also, the addition of ketals to biodiesel allows reductions up to 6ºC in the cloud point and pour point. Also, cooling thermograms showed effective reduction in crystallization temperatures

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56

Synthesis, characterization, and induction of stable anisotropy in liquid crystalline photo-addressable PPI dendrimers

Alcalá, Rafael; Giménez, Raquel; Oriol, Luis; Piñol, Milagros; Serrano, José Luis; Villacampa, Belén; Viñuales, Ana I.
2006-12-01

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58

Suberitane Network, a Taxonomical Marker for Antarctic Sponges of the Genus Suberites? Novel Sesterterpenes from Suberites Caminatus

Díaz-Marrero, Ana R.; Brito, Inmaculada; Cueto, Mercedes; San Martín, Aurelio; Darias, José
2004-05-06

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59

Subcritical water extraction of nutraceuticals with antioxidant activity from oregano. Chemical and functional characterization

Rodriguez-Meizoso, Irene; Marin, Francisco R.; Herrero, Miguel; Señorans, F. Javier; Reglero, Guillermo; Cifuentes, Alejandro; Ibáñez, Elena
2006-01-01

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60

Structure and absolute configuration of spathulasin, a metabolite of Aeonium spathulatum

Hernández, Rosendo; Rivera, Augusto; Suárez, Ernesto; Prangé, Thierry
1989-10-01

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63

Sesquiterpenes from Orthosphenia mexicana

González, Antonio G.; González, Carmen M.; Ravelo, Ángel G.; Fraga, Braulio M.; Domínguez, Xorge A.
1988-01-01

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64

Secuestro de carbono orgánico y cambios de fertilidad en un ultisol de sabanas en la Amazonía Venezolana/ Organic carbon sequestration and fertility changes in a savanna's ultisol of the Venezuelan Amazonia

Ojeda, Alonso D; Stein, Marianela; López-Hernández, Danilo
2009-12-01

Resumen en español La asociación de los pastos cultivados Urochloa dictyoneura, Stylosanthes capitata y Centrosema macrocarpum en un suelo arenoso ácido, fertilizado con 1,0 y 0,3 Mg·ha-1 de roca fosfórica (RF) y NPK (12-24-12) respectivamente, permitió evaluar los cambios en indicadores de la fertilidad del suelo, así como el secuestro de carbono orgánico cuatro años después de iniciado el fomento agronómico. El ensayo se estableció al norte del estado Amazonas, en la localidad (mas) de Sabaneta de Guayabal, Venezuela, comparando dos tratamientos: sabana natural (SN) y sabana cultivada (SC). Se realizaron muestros de suelo a tres profundidades (0-3, 3-6 y 6-10 cm) para evaluar textura, densidad aparente, pH (1:5) en H2O y KCl, carbono orgánico del suelo (C), contenido de nitrógeno (N), fósforo total y asimilable (Pa), y bases cambiables. Los valores de pHH2O y pH KCl permitieron determinar la densidad de carga neta coloidal (DCNC). Se aplicaron análisis de varianza y pruebas de MDS para evaluar las diferencias entre tratamientos y profundidades, así como análisis de correlación entre los parámetros físicos y químicos. El tratamiento de la SC mostró cambios de la fertilidad asociados a un mayor secuestro del C del orden de 2970 kg·ha-1 en los primeros 10 cm del suelo, lo que indujo valores más electronegativos de DCNC en todas las profundidades. Este tratamiento presentó también mayor contenido de bases cambiables, N y Pa a las tres profundidades del suelo. Se concluyó que en los suelos de la sabana cultivada hubo cambios físicos, químicos y fisicoquímicos favorables en comparación con la sabana natural. Resumen en inglés Carbon sequestration and fertility changes were evaluated after four years of cover crop settlement with Urochloa dictyoneura, Stylosanthes capitata and Centrosema macrocarpum in a sandy acid soil fertilized with 1.0 and 0.3 Mg·ha-1 of phosphoric rock and NPK (12-24-12), respectively. The experiment was established at Sabaneta de Guayabal, north of Amazonas State, Venezuela, where two treatments were compared: natural (NS) and cultivated savanna (CS). Soil samples were t (mas) aken at three depths (0-3, 3-6, and 6-10 cm) for determinations of texture, bulk density, 1:5 water-pH and KCl-pH, organic carbon (C), total nitrogen (N), total and available phosphorous (Pa), and exchangeable cations. The difference between the pHH2O and pH KCl allowed the determination of the colloidal charge density. Analysis were performed by ANOVA and LSD to assess differences between treatments and among depths. Correlation coefficients for the physical and chemical parameters were also obtained. The CS showed fertility changes associated with an increase of carbon sequestration of 2970 kg·ha-1 in the first 10 cm of soil, which induced higher electronegative values of the colloidal charge density in CS at the different depths. The CS also revealed higher contents of the exchangeable bases as well as N and Pa at the three different soil depths. It was concluded that in the cultivated savanna soils there were favorable physical and chemical changes in comparison with those of the natural savanna.

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65

Sample treatments prior to capillary electrophoresis-mass spectrometry

Hernández Borges, Javier; Borges-Miqel, Teresa M.; Rodríguez Delgado, Miguel A.; Cifuentes, Alejandro
2007-01-01

Digital.CSIC (Spain)

66

Roughening kinetics of chemical vapor deposited copper films on Si(100)

Vázquez, Luis; Albella Martín, José María; Salvarezza, R. C.; Arvia, A. J.; Levy, R. A.; Perese, D.
1996-02-26

Digital.CSIC (Spain)

67

Remote plasma chemical vapor deposition silicon oxynitride thin films: Dielectric properties

Hernández Vélez, M.; Sánchez Garrido, Olga; Fernández Gutiérrez, F.; Falcony, C.; Martínez Duart, J. M.
1998-05-01

Digital.CSIC (Spain)

68

Refinement of the Borohydride Reduction Method for Trace Analysis of Dissolved and Particulate Dimethyl Sulfoxide in Marine Water Samples

Simó, Rafel; Malin, Gillian; Liss, Peter S.

4 pages, 1 figure, 2 tables.-- Printed version published Nov 15, 1998. | A recently reported borohydride reduction method for the trace determination of aqueous dimethyl sulfoxide (DMSO) was adapted for use with a different sample preparation and analytical system, and the adaptation and optimizatio...

DRIVER (Spanish)

69

Reconstructing preformed properties and air-sea CO2 disequilibria for water masses in the Atlantic from sub-surface data: An application in anthropogenic carbon determination

Vázquez Rodríguez, Marcos

ABSTRACT:The accurate estimation of the physical-chemical properties in the water massesat their time of formation is of foremost relevance in the context of anthropogenic CO2(Cant) quantification. The tracer concentrations of the sub-surface layer (100-200 m) arethought to represent best water ...

DRIVER (Spanish)

71

Rapid Spectrophotometric Determination of Red and Yellow Isochromic Carotenoid Fractions in Paprika and Red Pepper Oleoresins

Hornero Méndez, Dámaso; Mínguez Mosquera, María Isabel

A rapid method has been developed for the determination of the red (R) and yellow (Y) isochromiccarotenoid pigments fractions in paprika and oleoresins, based on UV-visible spectrophotometricmeasurement at two characteristic wavelengths and application of the Lambert-Beer law formulticomponent mi...

DRIVER (Spanish)

73

Quantitative determination of phases in the alkali activation of fly ash. Part I. Potential ash reactivity

Fernández-Jiménez, Ana; Palomo Sánchez, Ángel; Alonso López, Mª del Mar; De la Torre, A. G.; López-Olmo, G.; Aranda, M. A. G.
2006-01-01

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75

Properties related phase evolution in porcelain ceramics

Carbajal, L.; Rubio Marcos, Fernando; Bengochea, M. A.; Fernández Lozano, José Francisco
2007-01-01

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76

Pronuciferine N-Oxide, a Proaporphine N-Oxide Alkaloid from Berberis coletioides

Fajardo, Víctor; Araya, Marisel; Cuadra, Pedro; Oyarzun, Alejandra; Gallardo, Amalia; Cueto, Mercedes; Díaz-Marrero, Ana R.; Darias, José; Villarroel, Luis; Álvarez, Celina; Mora-Pérez, Yolanda; Joseph-Nathan, Pedro
2009-05-26

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77

Producción de biomasa, composición química y producción de gas in vitro de la vegetación de una sabana estacional modulada/ Forage production, chemical composition and in vitro gas production of the vegetation of a modulated seasonal savanna

González-Ronquillo, Manuel; Aparicio, Rafael; Torres, René; Domínguez Vara, Ignacio A
2009-12-01

Resumen en español Con el fin de caracterizar los forrajes naturales provenientes de una sabana estacional modulada, se determinó la producción de materia seca (Mg ha-1año-1), proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente acido (FDA), lignina (LAD) en las muestras de forrajes, así como la producción de gas in vitro para medir su fermentación y degradación en muestras de forrajes nativas tomadas en cuatro épocas del año: Seca (S), Transición Seco-Lluvia (TSL (mas) L), Lluvia (LL) y Transición Lluvia-Seco (TLLS) en tres unidades fisiográficas (banco, bajío y estero) en una sabana estacional modulada del estado Apure, Venezuela. Los resultados del rendimiento de las pasturas vario (P ≤ 0,01) en función de las épocas del año (EA) y unidades fisiográficas (UF) donde la menor oferta fue en las épocas de TSLL y S en comparación a TLLS y LL (1,2 y 1,8 vs 3,5 y 3,0 Mg MS ha-1 año-1), en la unidad de bajío es menor (P≤0,01) a las unidades de estero y banco: 1,8; 2,10 y 2,4 Mg MS ha-1 año, respectivamente. El contenido de PC (g 100g) fue superior (P ≤ 0,01) en la época TSLL (11,84) con respecto al resto (6,6±1,1), en las UF no hubo diferencias (P ≥0,05). La mayor producció de gas (ml gas gMS) fue en la éoca de LL (156,89) seguida por TSLL (148,47) con diferencia (P ≤0,01) respecto a las éocas S y TLLS, en el estero se incrementó(P≤,05) (139,10) respecto al banco (131,58) y bajío (131,80). Desde el caráter de uso para el manejo de la sabana, el pastoreo se debe realizar de diciembre - abril (S) en el estero, de mayo a junio (TSLL) en el bají, de julio a septiembre (LL) en el banco, de septiembre a noviembre (TLLS) en la unidad de bají. Se recomienda considerar la producció de biomasa y la calidad nutritiva del forraje para un mejor aprovechamiento Resumen en inglés In order to characterize forages from a modulated seasonal Savanna. Determination of forage dry matter yield production (Mg ha-1year), Crude protein (CP), Neutral detergent fiber (NDF), Acid detergent fiber (ADF) and Lignin (ADL), and in vitro gas production to determine the fermentability and degradability in native forage samples taken in four seasons of the year: Drought, Drought-Rainy Transition (DRT), Rainy and Rainy-DroughtTransition (RDT) and three physiographical (mas) units (Bank, Sandbank and Tideland) was made in a modulated seasonal savanna in the state of Apure. Venezuela. Pastures performance results varied (P≤0,01) in function to year’s seasons and physiographical units, where the lower offer was in DRT and Drought seasons in comparison to RDT and Rainy (1,2 and 1,8 vs 3,5 and 3,0 Mg DM ha-1year), in Sandbank unit was lower (P≤0,01) thanTideland and Bank: 1,8; 2,10 and 2,4 Mg DM ha-1 year-1, respectively. CP content (g 100 g) was higher (P ≤ 0,01)in DRT season (11,84) than the rest (6,6±1,1), in the physiographical units there was no difference (P ≥0,05). The in vitro gas production (ml gas g DM) was in Rainy season (156,89), proceeded by DRT (148,47) with a difference (P≤0,01) respecting to Drought and RDT, in Tideland it was increased (P≤0,05)(139,10) respecting to Bank (131,58) and Sandbank (131,80). These results from the usage for a savanna management, the grazing must be done from December to April (Drought) in the Tideland, from May to June (DRT) in the Sandbank, from July to September (Rainy) in the Bank, and September up to November (RDT) in Sandbank unit. It is desirable to consider the forage yield and nutritive quality of the forage for a better usage it

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78

Preparation of carbon dioxide adsorbents from the chemical activation of urea–formaldehyde and melamine–formaldehyde resins

Drage, Trevor C.; Arenillas de la Puente, Ana; Smith, Karl M.; Pevida García, Covadonga; Piippo, S.; Snape, Colin E.
2007-01-01

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79

Preparación de recubrimientos cerámicos mediante técnicas de CVD

Ojeda, F.; Martí, F. J.; Albella Martín, José María
1998-12-01

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80

Prediction of gas production kinetic parameters of forages by chemical composition and near infrared reflectance spectroscopy

Andrés, Sonia; Calleja, Alfredo; López, Secundino; González, Jesús Salvador; Rodríguez, P. L.; Giráldez, Francisco Javier
2005-01-01

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81

Polar pollutants entry into the water cycle by municipal wastewater: a European perspective

Reemtsma, Thorsten; Weiss, Stefan; Mueller, Jutta; Petrovic, Mira; González Blanco, Susana; Barceló, Damià; Ventura, Francesc; Knepper, Thomas P.
2006-08-05

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82

Plocamenols A-C, novel linear polyhalohydroxylated monoterpenes from Plocamium cartilagineum

Díaz-Marrero, Ana R.; Rovirosa, Juana; Darias, José; San Martín, Aurelio; Cueto, Mercedes
2002-03-07

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83

Physical-chemical and maternal determinants of the accumulation of organochlorine compounds in four-year-old children

Carrizo, Daniel; Grimalt, Joan O.; Ribas-Fitó, Núria; Sunyer, Jordi; Torrents, Maties
2006-01-27

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84

Perfil de flavonoides e índices de oxidación de algunos propóleos colombianos/ Flavonoid profile and oxidation indexes for some Colombian propolis

Salamanca Grosso, Guillermo; Correa Carvajal, Ivonne L; Principal, Judith
2007-06-01

Resumen en español Los flavonoides son compuestos químicos de origen botánico con marcada actividad biológica y han sido usados como marcadores de la calidad del propóleo. En este trabajo se presenta la metodología necesaria en la determinación cuantitativa de flavonoides totales usando dos métodos espectrofotométricos complementarios, basados en la reactividad diferencial del tricloruro de aluminio y 2-4 dinitrofenilhidrazina. Frente a flavonas, flavonoles y flavanonas las determin (mas) aciones se hicieron mediante espectrofotometría ultravioleta visible. Adicionalmente se evaluaron los índices de oxidación en un grupo de muestras de propóleos colombiano. Las determinaciones se realizaron sobre extractos alcohólicos usando etanol del 96% v/v (EEP). Las muestras fueron colectadas en los Departamentos de Arauca y Boyacá, en las zonas de vida de bosque húmedo tropical y seco montano bajo. Los índices de oxidación se determinaron siguiendo el test del permanganato de potasio en medio ácido. Las determinaciones para el contenido total de flavonoides variaron entre 7,50±0,01 y 22,3±0,17%; los valores observados en el test de tricloruro de aluminio (flavonas y flavonoles) estuvieron entre 0,52±0,03 y 3,25±0,04% y para 2,4D (Flavanonas) entre 9,90±0,21 y 11,78±0,26% respectivamente. Los índices de oxidación observados en muestras con altos contenidos de flavonoides totales estuvieron por el orden de 2 a 10 segundos, demostrándose así la actividad antioxidante de las muestras analizadas y la calidad de los EEP de las zonas estudiada. Resumen en inglés Flavonoids are chemical compounds of botanical origin with noticeable biological activity and have been used like markers of their quality properties. In this work we show the methodology for quantitative determination of total flavonoids, using two complementary spectrofotometric methods, based on the reactivity differential of aluminum trichloride and 2-4 dinitrofenilhidrazine. For flavonas, flavonoles and flavanonas the determinations were performed by ultraviolet visi (mas) ble methods. Additionally, oxidation indexes for Colombian samples were evaluated. The determinations were made on alcoholic extracts using ethanol of 96% v/v (EEP). The samples were collected at the Arauca and Boyacá Departments, in the tropical humid forest and dry mountain forest, respectively. The oxidation indexes were determined following the test of the permanganate of in acid media. Total content for flavonoids were 7.50±0.01 to 22.3 ±0.17% and using the tricloride test for flavones and flavanols, between 0.52±0.03 and 3.25±0.04%. For 2,4D (Flavanones) results were 9.90±0,21 and 11.78±0.26% respectively. The oxidation index observed were 2 a 10 seconds, demonstrating their activity and quality.

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85

Partial synthesis of a trachylobagibberellin analogue

Arráez, Jacinto D.; Fraga, Braulio M.; González, Antonio G.; Gutiérrez Luis, Javier; Fayos, José; Perales, Áurea
1985-01-01

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86

Partial synthesis of 4-epi-trachylobagibberellin A12

Fraga, Braulio M.; Guillermo, Ricardo; Arráez, Jacinto D.; Gutiérrez Luis, Javier; Perales, Áurea
1988-01-01

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87

Ocurrencia de hongos formadores de micorriza arbuscular asociados a ají (Capsicum sp.) en la Amazonia colombiana/ Occurrence of arbuscular micorrhizae fungi in red pepper (Capsicum sp.) in the Amazonian region of Colombia

Cardona, Gladys; Peña-Venegas, Clara Patricia; arcos, Adriana
2008-12-01

Resumen en español Capsicum sp. es una especie nativa de América de gran importancia por su diversidad de usos. La Amazonia colombiana es considerada uno de los centros de origen y alberga una gran riqueza de morfoespecies. A pesar de su importancia para el crecimiento y supervivencia de plantas bajo condiciones limitantes de nutrientes, son escasos los trabajos relacionados con la dinámica de los hongos formadores de micorriza arbuscular (HFMA) en Capsicum. Se estudió la ocurrencia de H (mas) FMA, a partir de colecta de rizósferas y raíces de ají en diferentes rutas. La colonización se evaluó por medio de la metodología de Phillips y Hayman (1970), con modificaciones de Sieverding (1983). El aislamiento y cuantificación de esporas por la técnica de Gerdeman y Nicolson (1963), modificada por Sieverding (1983). La asignación de géneros se realizó a partir de la descripción morfológica de esporas. Todas las plántulas de ají muestreadas presentaron asociaciones con HFMA. Características químicas del suelo, presencia de otras especies vegetales en chagras, fuente de colecta y especies del género Capsicum incidieron en una alta o baja alta ocurrencia de la simbiosis micorrícica. Se identificaron nueve morfotipos de endomicorrizas; Glomus sp. fue el de mayor ocurrencia. Resumen en inglés Capsicum sp. is a native American specie highly important around the world because of its wide array of uses. The Colombian Amazon is considered one of the main origin sites that contain a richness of morph species. However, very few studies have evaluated the dynamics between Arbuscular Mycorrhizae Fungi (AMF) and red pepper in spite of its relevance to growth and survival of plants under limiting nutrient conditions. AMF occurrence was studied from the collection of roo (mas) ts and rhizosphere of pepper in different routes. Colonization was assessed by the Phillips and Hayman methodology (1970) with Sieverding modifications (1983). Spores isolation and quantification was evaluated by Gerdeman y Nicolson (1963) methodology and modified by Sieverding (1983). Species determination was carried out by AMF spore description. All of the evaluated red chillies pepper samples showed AMF associations. Chemical characteristics of soils, plant diversity on the chagras, different collections types and Capsicum species influenced the high and low occurrence of AMF symbiosis. Nine morph species of AMF were identified and Glomus sp. the genus most frequently related.

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88

Occurrence of Nonylphenol and Bisphenol-A in Surface Waters from Portugal

Azevedo, Débora de A.; Lacorte Bruguera, Silvia; Viana, Paula; Barceló, Damià
2001-01-01

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90

Non-terpenoid C-15 metabolites from the red seaweed Laurencia pinnatifida

González, A. G.; Martín, J. D.; Martín, Víctor S.; Norte, Manuel; Pérez, R.; Ruano, J. Z.; Drexler, S. A.; Clardy, Jon
1982-01-01

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92

Niveles de lactato en líquido cefalorraquídeo y su relación con meningitis bacteriana en pediatría/ Lactate levels in cerebrospinal fluid and its relationship with bacterial meningitis in children

Gennero, Daniel Andrés
2009-09-01

Resumen en español El líquido cefalorraquídeo (LCR) proporciona un sostén mecánico y contribuye al control del medio químico cerebral. La meningitis es la más común de las infecciones que afectan el sistema nervioso central (SNC) y puede progresar rápidamente produciendo un daño cerebral importante. En la meningitis bacteriana (MB) se produce una disminución de la irrigación cerebral, seguida de hipoxia, catabolismo anaeróbico con formación de ácido láctico (AL) y aumento de (mas) su nivel en LCR. Con el fin de realizar un diagnóstico precoz se estudiaron los niveles de AL intentando demostrar la importancia de la determinación de este parámetro, correlacionar sus niveles con los de otros componentes y obtener valores límite para diferenciar los distintos grupos en la población pediátrica. Se realizó un estudio prospectivo en el cual se procesaron muestras de pacientes internados y/o atendidos en el servicio de emergencia del Hospital de Niños de Córdoba, Argentina, con sospecha de meningitis. El aumento de los niveles de lactato fue uno de los datos más confiables en el diagnóstico de meningitis bacteriana al ser comparado con el resto de los parámetros estudiados, diferenciándose del grupo control o con encefalitis viral. Los niveles de AL y lactato dehidrogenasa (LD) permitieron observar subpoblaciones según la virulencia del agente causal e intensidad del cuadro patológico en el grupo con MB. Resumen en inglés Cerebrospinal fluid (CSF) provides mechanical support and contributes to the control of the cerebral chemical environment. Meningitis is the most common of the infections that affect the nervous central system and can progress rapidly producing important brain damage. Bacterial meningitis gives rise to a reduction in the irrigation of the brain, followed by hypoxia, anaerobic catabolism with the formation of lactic acid (LA) and increase in its level in cerebrospinal flui (mas) d. In order to carry out an earlier diagnosis, lactic acid levels were studied, trying to demonstrate the importance of the determination of this parameter, correlate the levels with those of other components, and obtain limit values to differentiate the different groups in the paediatric population. A prospective study was performed in which samples of patients suspected of having meningitis, who were admitted into hospital and/or attending the emergency service of the Children's Hospital of Cordoba, Argentina were analysed. The increase in the levels of lactate was one of the most reliable pieces of information in the diagnosis of BM, comparing it with the rest of the parameters studied and differentiating it from the control group or with viral encephalitis. The levels of LA and lactate dehydrogenase (LD) enabled the observation of subpopulations according to the virulence of the causal agent and the intensity of the pathological manifestations in the BM group.

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New terpenoids from the brown alga Stypopodium zonale

Dorta, Enrique; Cueto, Mercedes; Brito, Inmaculada; Darias, José
2002-10-02

Digital.CSIC (Spain)

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New sources of steroid sapogenins—XIV: 25S-ruscogenin and sansevierigenin, two new spirostan sapogenins from Sansevieria trifasciata

González, Antonio G.; Freire, Raimundo; García-Estrada, M. G.; Salazar, José A.; Suárez, Ernesto
1972-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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New antimicrobial diterpenes from the sponge Spongia officinalis

González, Antonio G.; Estrada, Dulce M.; Martín, Julio D.; Martín, Víctor S.; Pérez, Cirilo; Pérez, Ricardo
1984-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Naturaleza y formación de los complejos intermedios del sistema SnCl2 - NH4OH - H2O

Ortiz, A.; Mendoza, M.; Rodríguez Paez, J.E.
2001-10-01

Resumen en inglés Current technological advances require that the raw materials used in the production of electric devices and structural materials present special characteristics of chemical purity, size distribution and morphology of the particles. Tin oxides are mainly used as gas sensor and as surges suppressor (varistor). To achieve an appropriate control on the mentioned characteristics, we use the method of controlled precipitation (MPC), which allowed us to obtain certain character (mas) istics in other oxides. When using the MPC, it is necessary to determine the complexes that are formed and their nature. In this work we present results of study on the formation of complexes in the system SnCl2 - NH4OH - H2O. To study the system during the constant addition of the base (NH4OH) to the solution of tin salt, we used potentiometric and conductimetric titration. For the determination of the nature of the formed tin complexes, the solid phase was characterized using X-ray diffraction (XRD) while the liquid phase was analyzed by UV-visible and infrared spectroscopies.

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Natural sesquiterpenoids

Fraga, Braulio M.

32 pages, 5 tables, 510 schemes.-- PMID: 19030608 [PubMed].-- Printed version published Dec 2008. | This review covers the isolation, structural determination, synthesis and chemical and microbiological transformations of natural sesquiterpenoids. 423 references are cited.

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Natural sesquiterpenoids

Fraga, Braulio M.
2007-10-09

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Microstructural and chemical characterisation techniques for nanostructured and amorphous coatings

Godinho, V.; Fernández-Ramos, C.; Martínez-Martínez, D.; García-López, F. J.; Sánchez López, Juan Carlos; Fernández Camacho, Asunción
2008-06-19

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100

Methoxygadesine, a new diterpenoid alkaloid

González, Antonio G.; De la Fuente, Gabriel; Munguía, Obdulia
1983-01-01

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101

Mechanism of molecular hydrogen dissociation on gold chains and clusters as model prototypes of nanostructures

Zanchet, Alexander; Dorta-Urra, A.; Roncero, Octavio; Flores, F.; Tablero, C.; Paniagua, Miguel; Aguado, Alfredo
2009-01-01

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Marcador RAPD asociado a la resistencia a Fusarium oxysporum en Musa/ Identification of RAPD marker linked to resistance of Musa to Fusarium oxysporum/ Marcador RAPD associado à resistência a Fusarium oxysporum em Musa

Zambrano, Asia Y; Martínez, Gustavo; Gutiérrez, Zulay; Manzanilla, Edwin; Vicente-Villardón, José Luís; Demey, Jhonny R
2007-11-01

Resumen en portugués A Murcha de Fusarium constitui uma das enfermidades mais destrutivas em Musa, sendo causada pelo fungo do solo Fusarium oxysporum f. sp. cubense. Não contamos com controle químico disponível, sendo a utilização de genótipos resistentes/tolerantes ao patógeno a única medida de controle possível. O desenvolvimento das técnicas moleculares tem permitido a determinação de marcadores associados a determinadas condições de importância econômica, constituindo uma (mas) estratégia de seleção rápida, confiável e reproduzível que acelera o melhoramento através do conhecimento, em estágios prematuros, da reação a uma característica dada e sua interação com o genótipo. Neste estudo se determinou um marcador RAPD associado à resistência de Musa a F. oxysporum utilizando oito clones susceptíveis e dez clones resistentes/tolerantes avaliados no campo para a reação à enfermidade. Encontrou-se que o padrão obtido com o iniciador OPK-03 produziu um fragmento de amplificação específico de 485pb presente nos clones susceptíveis e, ausente nos clones resistentes/tolerantes. O estudo das relações genéticas entre genótipos susceptíveis e os resistentes/tolerantes a F. oxysporum, empregando iniciadores RAPD, definiu a existência de um padrão polimorfo associado à resistência à enfermidade. Resumen en español La marchitez por Fusarium constituye una de las enfermedades más destructivas en Musa, siendo causada por el hongo del suelo Fusarium oxysporum f. sp. cubense. No se cuenta con control químico disponible, siendo la única medida posible la utilización de genotipos resistentes/tolerantes al patógeno. El desarrollo de las técnicas moleculares ha permitido la determinación de marcadores asociados a determinadas condiciones de importancia económica, constituyendo una e (mas) strategia de selección rápida, confiable y reproducible que acelera el mejoramiento a través del conocimiento, en estadios tempranos, de la reacción a una característica dada y su interacción con el genotipo. En este estudio se determinó un marcador RAPD asociado a la resistencia de Musa a F. oxysporum utilizando ocho clones susceptibles y diez clones resistentes/tolerantes evaluados en el campo para la reacción a la enfermedad. Se encontró que el patrón obtenido con el iniciador OPK-03 produjo un fragmento de amplificación específico de 485pb presente en los clones susceptibles y ausente en los clones resistentes/tolerantes. El estudio de las relaciones genéticas entre genotipos susceptibles y los resistentes/tolerantes a F. oxysporum, empleando iniciadores RAPD, definió la existencia de un patrón polimorfo asociado a la resistencia a la enfermedad. Resumen en inglés Fusarium wilt of banana is widely regarded as one of the most destructive plant diseases. It is caused by the soil-inhabiting fungus Fusarium oxysporum f. sp. cubense. There is no chemical control available and the only way to control it is to utilize cultivars that are resistant/tolerant to the pathogen. The development of molecular techniques allows the determination of markers linked to certain conditions of economic importance and constitutes a strategy for fast, reli (mas) able and reproducible selection, accelerating the improvement through knowledge, in early states, of the reaction to a given characteristic and its interaction with the genotype. In this study, a RAPD marker linked to resistance of Musa to F. oxysporum is reported. Eight susceptible and ten resistant/tolerant entrances evaluated in the field were used. The RAPD patterns obtained with the primer OPK-03 detected a major fragment of 485bp, only found in the susceptible entrances and absent in the resistant/tolerant entrances. The study of genetic relations between the genotypes susceptible and resistant/tolerant to F. oxysporum, using RAPD primers, defined the existence of an associated polymorphic pattern to the resistance to the disease.

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104

Las aguas subterráneas de Tenerife I. Origen y características químicas | Ground waters in Tenerife I. Origin and chemical characteristics

Fernández Caldas, E.; Pérez García, V.

The chemical characteristics of ground waters in Tenerife are studied, including all the different sources of perched waters from tunnels (galerias) wells and springs. The chemical determination includes: pH, electrical conductivity, calcium, sodium, magnesium, potassium, carbonates, bicarbonates, s...

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Las aguas subterraneas de la isla de La Palma

Fernández Caldas, E.; Pérez García, V.
1972-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Integrated procedure for determination of endocrine-disrupting activity in surface waters and sediments by use of the biological technique recombinant yeast assay and chemical analysis by LC-ESI-MS

Céspedes, Raquel; Petrovic, Mira; Raldúa, Demetrio; Saura, Úrsula; Piña, Benjamín; Lacorte Bruguera, Silvia; Viana, Paula; Barceló, Damià
2004-02-04

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Insect antifeedant ryanodane diterpenes from Persea indica

González-Coloma, Azucena; Terrero, David; Perales, Áurea; Escoubas, Pierre; Fraga, Braulio M.
1996-01-01

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110

Influence of Ca2+, K+ and NO3- fertilisation on nutricional quality of pepper.

Flores, Pilar; Navarro, Josefa M.; Garrido, Consuelo; Rubio, Jose S.; Martínez, Vicente
2004-03-02

Digital.CSIC (Spain)

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Iguesterin, a new quinonoid triterpene from Catha cassinoides

González, Antonio G.; Freire, Raimundo; Francisco, Cosme G.; Salazar, José A.; Hernández, Rosendo; Suárez, Ernesto
1975-04-01

Digital.CSIC (Spain)

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Geopolymer technology: the current state of the art

Duxson, P.; Fernández-Jiménez, Ana; Provis, J.L.; Lukey, G.C.; Palomo Sánchez, Ángel; Van Deventer, J.S.J.
2007-01-01

Digital.CSIC (Spain)

113

Geometry and halogen regiochemistry determination of vicinal vinyl dihalides by 1H and 13C NMR. Application to the structure elucidation of prefuroplocamioid, an unusual marine monoterpene

Díaz-Marrero, Ana R.; Cueto, Mercedes; Dorta, Enrique; Rovirosa, Juana; San Martín, Aurelio; Darias, José

4 pages, 2 figures, 2 tables, 1 scheme.-- PMID: 12182596 [PubMed].-- Printed version published Aug 22, 2002. | Supporting information available: Spectral data for compound 1 and a detailed experimental procedure.-- Available at: http://pubs.acs.org/doi/suppl/10.1021/ol026353f | Empirical rules based...

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Genotoxicidad por exposición a cigarrillos en fumadores jóvenes en Colombia/ Genotoxicity from exposure to cigarettes in young smokers in Colombia

Arboleda-Moreno, Yexania; Stella Hoyos, Luz; Carvajal, Silvio; Sierra-Torres, Carlos H.
2004-06-01

Resumen en español OBJETIVO: Evaluar la frecuencia de aberraciones cromosómicas (AC) en los linfocitos de sangre periférica de jóvenes fumadores de cigarrillos de la ciudad de Popayán, Colombia. MÉTODOS: En este estudio citogenético de casos y testigos participaron 32 jóvenes fumadores de cigarrillos y 32 jóvenes no fumadores. Todos se encontraban entre los 19 y 29 años de edad y ninguno consumía drogas psicoactivas, padecía de enfermedades crónicas o infecciosas o había estado (mas) expuesto a quimioterapia, radioterapia o a agentes químicos en el ámbito ocupacional. Se aplicó una encuesta a fin de obtener información demográfica, ocupacional (tipo de empleo, tipo y tiempo de exposición a agentes químicos), estilo de vida (consumo de bebidas alcohólicas y de drogas psicoactivas) y hábitos tabáquicos (fumador actual o previo, número de cigarrillos que fumaba diariamente, tiempo que llevaba fumando y tipo de cigarrillos que fumaba). Se parearon los casos con los testigos según la edad (± 5 años) y el sexo. El estudio microscópico de las AC a partir de cultivos de linfocitos se realizó bajo el microscopio óptico con un aumento de 100X. Se analizaron 100 células en metafase completa (2n= 46 cromosomas) por persona y se contaron las AC estructurales (quiebres cromatídicos y cromosómicos) y numéricas (cambio en el número de cromosomas). Se ajustó la frecuencia de AC en función del consumo de alcohol mediante un modelo lineal unifactorial. RESULTADOS: La frecuencia de AC totales fue significativamente mayor en los jóvenes fumadores de cigarrillos (6,02 ± 0,52) que en los que no fumaban (3,04 ± 0,50) y el mayor número de AC (7,77 ± 0,88) se encontró en los que fumaban más de 3,0 años-cajetilla. Además, se observó una relación entre dosis y efecto, demostrada por el aumento de la frecuencia de AC al aumentar la intensidad del consumo (r² = 0,2257). CONCLUSIÓN: Se confirmó la presencia de una asociación entre el consumo de cigarrillos y las AC en jóvenes que fumaban poco. Estos resultados se deben tomar en cuenta para formular las políticas nacionales de prevención del tabaquismo y para evaluar las consecuencias del hábito de fumar, tanto desde el punto de vista social, económico y ambiental, como desde el punto de vista de la salud de las generaciones futuras. Resumen en inglés OBJECTIVE: To evaluate the frequency of chromosome aberrations (CAs) in the peripheral blood lymphocytes of young cigarette smokers in the city of Popayán, Colombia. METHODS: In this cytogenetic case-control study there were 32 young cigarette smokers and 32 nonsmokers. All of them were between 19 and 29 years old and none used psychoactive drugs, suffered from chronic or infectious diseases, or had been exposed to chemotherapy or radiation therapy or to chemical agents (mas) in their work. A survey was used to obtain demographic information, occupational information (type of employment, type of and length of exposure to chemical agents), lifestyle information (consumption of alcoholic beverages and psychoactive drugs), and information on smoking (current or former smoker, number of cigarettes smoked daily, length of time smoking, and type of cigarettes smoked). The cases were matched with the controls by age (± 5 years) and sex. The microscopic study of the CAs using lymphocyte cultures was carried out under the light microscope with 100X magnification. For each study participant, 100 complete metaphase cells (2n = 46 chromosomes) were analyzed, counting the structural CAs (chromatid breaks and chromosome breaks) and numerical CAs (change in the number of chromosomes). The frequency of CAs was adjusted for alcohol consumption, using a univariate linear model. RESULTS: The frequency of total CAs was significantly greater in the young cigarettes smokers (6.02 ± 0.52) than in the nonsmokers (3.04 ± 0.50), and the greatest number of CAs (7.77 ± 0.88) was found in those who had a pack-year value of more than 3.0. In addition, there was a dose-effect relationship, shown by the increase in the frequency of CAs with an increase in the pack-years of consumption (coefficient of determination = 0.2257). CONCLUSIONS: We confirmed the association between cigarette consumption and CAs in young people who smoked relatively little. These results should be taken into account in order to formulate national smoking prevention policies and to evaluate their outcomes, from both the social, economic, and environmental standpoint and the standpoint of the health of future generations.

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Fully Automated Determination in the Low Nanogram per Liter Level of Different Classes of Drugs of Abuse in Sewage Water by On-Line Solid-Phase Extraction-Liquid Chromatography-Electrospray-Tandem Mass Spectrometry

Postigo, Cristina; López de Alda, María J.; Barceló, Damià

12 pages, 6 figures.-- Printed version published on May 1, 2008. | The present work describes the first fully automated method, based on on-line solid-phase extraction (SPE)-liquid chromatography-electrospray-tandem mass spectrometry, developed for the determination of drugs of abuse (17 compounds a...

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Factibilidad del Programa de Fluoruración de la Sal de Consumo Humano en Cuba/ Feasibility of the human consumption salt fluoridation program in Cuba

Sosa Rosales, Maritza de la Caridad; García Melián, Maricel; Gómez, Asela; Cuéllar, Liliam; Mojáiber de la Peña, Armando
2004-03-01

Resumen en español Se realizó un análisis de la factibilidad de la fluoruración de la sal de consumo humano como estrategia preventiva de salud bucal para la población cubana a partir de las experiencias de otros países y de las recomendaciones de las organizaciones de salud mundiales. Se exponen los costo-beneficio de la ejecución del programa a los 5 y 10 años de implantado. Estos son de 1 a 7 y 1 a 28 USD, con una reducción de la afectación por caries dental en la población men (mas) or de 15 años del 40 y 80 %, respectivamente. También se muestran los resultados de las investigaciones basales orientadas por la Organización Panamericana de la Salud requeridas para este tipo de medidas y que constituyen la determinación de las concentraciones de ion flúor en las fuentes de abasto de agua del país y la identificación del estado de salud bucal de la población, según metodología de la Organización Mundial de Salud y que permiten conocer aquellas comunidades del país que no requieren ingerir sal fluorurada por consumir ya cantidades óptimas o altas de agua con este elemento químico, además de conocer la situación actual de salud bucal para poder evaluar el impacto del programa después de que transcurran otros 5 y 10 añ Resumen en inglés The feasibility analysis of human consumption salt fluoridation program as a peventive oral health strategy for the Cuban population on the basis of the experience of other countries and the recommendations of world health organizations. Cost-benefits of the implementation of this program after 5 and 10 years of being introduced are presented. Their values are 1 to 7 USD and 1 to 28 USD , with a reduction in dental caries incidence on the Cuban population under 15 years-o (mas) ld of 40 and 80% respectively. Also, the results of basal research works instructed by the Pan-American Health Organization and required for this type of measure are shown. They comprise determination of fluor ion concentration in drinking water supply sources in the country and the identification of the oral health status of the population according to the methodology of the World Health Organization., which in turn allow us to learn about those domestic communities that do not require to drink fluoridated salt since they already consume high or optimal volumes of water with this chemical element and to know the present situation of the oral health so as to be able to evaluate the impact of the program after five and ten years

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Evidence of Physical and Chemical Nonequilibrium in Lead and Cadmium Transport and Sorption in Acid Soils

Garrido, Fernando; Serrano, S.; Campbell, C. G.; Barrios, Laura; García González, María Teresa
2008-01-01

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Evaluation of a newly developed enzyme-linked immunosorbent assay for determination of linear alkyl benzenesulfonates in wastewater treatment plants

Farré Urgell, Marinel.la; Ramón Azcón, Javier; Galvé, Roger; Marco, María Pilar; Barceló, Damià

7 pages, 5 figures, 2 tables.-- PMID: 16955908 [PubMed].-- Printed version published Aug 15, 2006. | A recently developed enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) for the determination of linear alkyl benzenesulfonates (LAS) and long chain sulfophenyl carboxylates (SPCs) has been evaluated for its ...

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Evaluación de diferentes tipos de deshidratación de raíz y follaje de yuca amarga (Manihot esculenta) sobre su composición química/ Effect of different types of root and leaf dehydration of bitter cassava (Manihot esculenta) on its chemical composition

Quiñónez, Rafael; González, Carlos; Polanco, Delia; Perdomo, Brunilda; Araque, Humberto
2007-01-01

Resumen en español El estudio se realizó con el objetivo de determinar el impacto de distintos tipos de secado de yuca amarga (Manihot esculenta) sobre la composición química de la raíz y follaje. Se utilizaron los siguientes tratamientos: T1: Patio de secado (PS); T2: Cuarto de secado con techo de vidrio (CS); T3: Estufa (E) y T4: Túnel de secado (TS). Se realizaron análisis bromatológicos del material, así como la concentración de ácido cianhídrico (HCN total y libre) y del con (mas) tenido de cianuro total y libre. En la raíz, la MS, la cantidad total de almidón y de azúcares reductores no se afectaron (P>0,05); mientras que el porcentaje de azúcares totales aumentó a medida que es mayor la temperatura de secado en TS y E (8,56 y 7,29, respectivamente), con diferencias (P Resumen en inglés The aim of this study was to determine the impact of the type of drying treatment of roots and leaves of bitter cassava (Manihot esculenta), on its chemical composition. The treatments were: T1: yard drying (PS); T2: drying on room with glass roof (CS); T3: Stove (E) and T4: on drying tunnel (TS). Chemical analyses and hydrocyanic acid (HCN, free and total) concentration were determined. In the roots, MS, the total quantity of starch and of sugars reducers were not affect (mas) ed (P>0.05); while the percentage of total sugars increased with the drying temperature in TS and E (8.56 and 7.29, respectively), with differences (P

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Estudio preliminar sobre la determinación de elementos traza en cervezas venezolanas por ICP-OES/ Preliminary study on the determination of trace elements in venezuelan beers by ICP-OES

Marcano, Eunice; Gómez, Clara; Benzo, Zully; Laine, Jorge
2010-01-01

Resumen en inglés The levels of several chemical elements were determined simultaneously in ten different beers of the Venezuelan market by ICP-OES. With the exception of chromium, beer does not provide important amounts of nutritional oligoelements. The average chromium content found (33 µg/L) is higher than one reported for USA's beer (10 µg/L) but smaller than another reported for Brazilian beer (66 µg/L). The average percentage of chromium RDA by beer consumption found for Venezuela (mas) (6.3%) is similar to that reported for Belgium (5%). Regarding toxic elements, one of the samples contained an elevated amount of aluminium, probably dissolved from the aluminium can.

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Estudio de la frecuencia de litiasis urinaria por espectroscopía infrarroja en San Luis, Argentina/ Study of urinary lithiasis frequency in San Luis, Argentina by using infrared spectroscopy

Brusau, Elena Virginia; Camí, Gerardo Enrique; Castro, Pedro Florencio; Narda, Griselda Edith
2009-09-01

Resumen en español Se presenta por primera vez un estudio sobre la frecuencia de litiasis urinaria en la ciudad de San Luis, Argentina, a partir de datos de espectroscopía infrarroja. Se analizaron los espectros infrarrojos de 169 cálculos urinarios provenientes de centros sanitarios tanto públicos como privados. Los componentes químicos encontrados fueron oxalato de calcio monohidrato, uratos, fosfato de calcio, fosfato amónico magnésico hexahidrato y de composición mixta. El análi (mas) sis cuantitativo de los datos, utilizando la estadística descriptiva, permitió determinar el tipo de composición litiásica más frecuente en el total de los sujetos y la distribución de los tipos encontrados según sexo y edad. La frecuencia de oxalato de calcio monohidrato y de uratos fue mayor en hombres que en mujeres correspondiendo a una franja etaria entre 21 y 60 años y entre 41 y 70 años, respectivamente. Esta relación se invierte en los fosfatos de calcio o magnesio presentando mayor incidencia en mujeres. Los cálculos de composición mixta se distribuyen de igual manera entre hombres y mujeres. Resumen en inglés A study dealing with urinary lithiasis frequency in San Luis city, Argentina, applying infrared spectroscopy is reported for the first time. The infrared spectra of 169 urinary stones provided by public and private sanitary centers were analyzed. The most frequent chemical components found were calcium oxalate monohydrate, urates, calcium phosphate, magnesium ammonium phosphate hexahydrate and mixed compositions. Quantitative data analysis, performed by descriptive statis (mas) tics enabled the determination of the most frecuent lithiasic composition for all the cases, as well as its distribution according to the corresponding age and sex. Calcium oxalate monohydrate and urates were more frequently found in men than in women ranging between 21- 60 and between 41-70 years old, respectively. The inverse ratio is determined for calcium or magnesium phosphates, women being the most affected. Stones with mixed composition showed the same incidence in women and men.

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Estimación Óptima de Parámetros y Determinación del Estado Inicial en Modelos Matemáticos No Lineales: Aplicación a un Reactor Químico/ Optimal Parameter Estimation and Determination of the Initial Conditions in Non Linear Mathematical Models: Application to a Chemical Reactor

Aban, Francisco E; Michel, Raquel L; Domínguez, Orlando J
2008-01-01

Resumen en español Se presenta un nuevo algoritmo de cálculo para la determinación de las condiciones iniciales y el ajuste de parámetros en modelos matemáticos no lineales. El trabajo fue desarrollado sobre la base de modelos derivados de las ecuaciones de balance de propiedades. Se estableció una relación matricial entre las variaciones en los grados de libertad del proceso y las variaciones en las variables de entrada para formular la función objetivo, la cual fue optimizada emple (mas) ando métodos de proyección ortogonal. La técnica elaborada fue empleada en un reactor químico del tipo agitado continuo obteniéndose resultados consistentes con su comportamiento dinámico del reactor Resumen en inglés A novel algorithm is presented for the optimal estimation of parameters and for determining the initial conditions in non linear mathematical models. The work was developed based on models derived from property balance equations. A matrix relation between the variation of degrees of freedom of the process and the variations of the input variables was used to formulate the objective function, which was optimized via orthogonal projection methods. The technique was applied (mas) to a continuous stirred tank reactor obtaining results that were consistent with the dynamic behavior of the reactor

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Estabilidad de betalainas en pulpa de tuna (Opuntia boldinghii Br. et R.) sometidas a un proceso de liofilización/ Stability in betalains from tuna pulp (Opuntia boldinghii Br. et R.) submitted to a lyophilization process

Viloria-Matos, A; Corbelli-Moreno, D; Moreno-Alvarez, M. J.; Belén C, D. R.
2002-10-01

Resumen en español Se evaluó la estabilidad química de los pigmentos betalaínicos presentes en la pulpa de frutos de opuntia boldinghii Br. et R. sometidos a un proceso de liofilización. Los frutos fueron seleccionados utilizando como criterio: madurez de consumo, color rojo homogéneo, sin rastros de deterioro y pertenecientes a la cosecha Julio-1999. El muestreo se efectúo en el municipio Montalbán, estado Carabobo, Venezuela. Se dispuso de 100,0 ± 0,1 mL de pulpa obtenidos sobre u (mas) na bandeja de un liofilizador MLW LGA-05. Las condiciones experimentales fueron: 12 horas de proceso, 9331 N/m² de presión manométrica, -20 °C de temperatura de la cámara y 20 ºC de temperatura de la placa. El diseño experimentalmente fue totalmente aleatorio y en triplicado. Se efectuaron evaluaciones mediante espectros de absorción visible (400-580 nm) y determinaciones de la concentración del pigmento betacianina (E1 cm 1%:1120 L mol-1 cm-1) a los 30, 60 y 90 días al producto liofilizado. La caracterización de la pulpa arrojó los siguientes valores: ºBrix 10,0, pH 4,93 y acidez 0,038 g de ácido cítrico/100 g de pulpa. La pulpa liofilizada presentó un valor máximo de absorbancia a 537 nm. No se observó desplazamiento bactocrómico asociado a efectos oxidativos. La concentración de betacianina (0,05 - 0,08 g/L) no varió significativamente en las evaluaciones (P Resumen en inglés In this research, the chemical stability of betalainic pigments present in the lyophilized pulp obtained from opuntia boldinghii Br. et R fruits was evaluated. Fruits harvested in Montalbán, Carabobo state, Venezuela (July 1999), were sampled accordinng to the following criteria: consumption maturity, homogeneous red color, absence of deterioration traits. 100.0 ± 0.1 of pulp were lyophilized in a MLW LGA-05 lypholizer under the following experimental conditions: time p (mas) rocess 12 h, manometric pressure 9331 N/m², chamber temperature -20 °C and plate temperature 20 ºC. A totally random design with three repetitions was applied. Visible absorption spectrum evaluations (400-580 nm) and determination of betacyanin (E1 cm 1%:1120 L mol-1 cm-1) pigment at 30, 60 y 90 days were effectuated. The pulp characteristics were: ºBrix 10.0, pH 4.93 and acidity 0.038 g of citric acid /100 g of pulp. The lypholized pulp showed maximum absorbance at 537 nm. Bactochromic shift was not observed. The changes in betacyanin concentration (0.05 - 0.08 g/L) were not significant (P

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Enhancement of the magnetic anisotropy of Co clusters by Au capping.

Luis, F.; Bartolomé, Juan; Bartolomé, Fernando; Martínez, M. J.; García, L. M.; Petroff, F.; Deranlot, C.; Wilhelm, F.; Rogalev, A.
2006-04-26

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Enfoque integral en la utilización de los métodos químicos de evaluación de la calidad proteica

Morris Quevedo, Humberto Joaquín; Carrillo Farnés, Olimpia; Bermúdez Savón, Rosa Catalina
2003-04-01

Resumen en español Se plantea la utilización con un enfoque integral de una batería de métodos químicos de evaluación de la calidad proteica: digestibilidad in vitro, determinación del contenido de lisina disponible, índice modificado de aminoácidos esenciales, cómputo proteico de la FAO/OMS, valor suplementario y el cómputo de aminoácidos corregido en función de la digestibilidad (PDCAAS), como alternativa de los ensayos con animales de experimentación. Se ilustra con un estud (mas) io nutricional llevado a cabo con microalgas Chlorella vulgaris 87-1, aunque su campo de aplicación puede extenderse a otras fuentes de proteínas. La biomasa autotrófica de Chlorella vulgaris presentó una calidad proteica satisfactoria con una digestibilidad in vitro y valor suplementario de 75,9 y 15%, respectivamente. Los aminoácidos sulfurados constituyeron el primer limitante con un cómputo corregido de 0,64. Se demuestra el valor de los métodos químicos, empleados con un enfoque integral, como complemento de los métodos biológicos de evaluación de la calidad proteica Resumen en inglés It is stated to use under a comprehensive approach a battery of chemical methods for the evaluation of protein quality: digestibility in vitro, determination of the content of available lysin, modified index of essential aminoacids, FAO/WHO's protein calculation, supplementary value and the calculation of aminoacids corrected according to digestibility (PDCAAS), as an alternative to the tests with experimental animals. It is illustrated with a nutritional study conducted (mas) with microalgae Chlorella vulgaris 87-1, although it may be also applied to other protein sources. The autotrophic biomass of Chlorella vulgaris presented a satisfactory protein quality with a digestibility in vitro and supplementary value of 75.9 and l5 %, respectively. The sulfurated aminoacids were the first limitation with a corrected computation of 0.64. It is proved the value of the chemical methods used with a comprehensive approach as a complement of the biological methods to evaluate the protein quality

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Electrochemical Evaluation of the Corrosion Grade in Reinforced Steel in the Presence of Admixtures/ Evaluacion Electroquimica del Grado de Corrosion en Acero de Refuerzo en Presencia de Aditivos

Velázquez-González, R.; Acosta-Lomelí, M.E.; Gaona-Tiburcio, C.; Almeraya-Calderón, F.; Martínez-Villafañe, A.
2005-01-01

Resumen en español En el presente trabajo se realizó un estudio para determinar el grado de afectación por corrosión en estructuras de concreto reforzado por la incorporación de aditivos, empleando técnicas electroquímicas y analizando el efecto de estos en sus propiedades mecánicas. Se hizo la determinación cuantitativa y cualitativa de sus propiedades (análisis químico de los aditivos y del acero, resistencia a la compresión, ensayos de flexión, porosidad y permeabilidad), de (mas) las cantidades óptimas para su funcionamiento adecuado de acuerdo a la normatividad ASTM, se evaluó el desempeño de los aditivos y se midieron los potenciales y las velocidades de corrosión. También se hicieron determinaciones de carbonatación y penetración de cloruros. El estudio se complementó con caracterización morfológica empleando microscopía electrónica de barrido. Se realizaron especimenes en series de tres cilindros para efectos de reproducibilidad: sin y con refuerzo, así como especimenes prismáticos sin refuerzo, todos con la incorporación de aditivos químicos: aireantes, plastificantes, retardantes y acelerantes de fraguado, colorantes y cenizas volantes (fly ash). Después del curado fueron expuestos a un ambiente agresivo con cloruro de sodio. El desempeño general de los especimenes tras el período de exposición es bueno, ya que prácticamente todos desarrollaron velocidades de corrosión entre 0.55 X 10-4 y 4.76 X 10-4 ?A/cm2 siendo velocidades muy bajas. Resumen en inglés In the present paper we have carried out a study in order to determine the grade of corrosion affectation in concrete structures reinforced by the incorporation of additives, using electrochemical techniques and analyzing the respective effect on their mechanical properties. Quantitative and qualitative determination of their properties has been done (chemical analysis of the additives and steel, resistance to the compression, and flexural strength, porosity, and water pe (mas) rmeability). The methodology was carried out according to ASTM standards and the action of the admixtures was evaluated using corrosion potentials and corrosion rates. The carbonatation and penetration of chlorides were also determined. The study was supplemented with a morphologic characterization by means of a scanning electron microscope. Specimens with and without reinforcement were elaborated, three of each being tested in order to obtain an average. Prismatic specimens without reinforcement were also casted with the following chemical additives: air-entraining, plasticizers, retardants, accelerating, coloring and fly ash. After curing, they were exposed to an aggressive atmosphere with sodium chloride. The general performance of the specimens after the period of exposition is good, since practically all of them developed very low corrosion rates, between 0.55 × 10-4 and 4.76 × 10-4 mA/cm².

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El daño oxidativo en la vasculopatía postrasplante

Saldaña Bernabeu, Alberto; García Triana, Bárbara Elena; García Piñeiro, José Carlos; Capote Pereira, Lázaro
2001-09-01

Resumen en español El rechazo crónico se ha convertido en el mayor desafío a la supervivencia a largo plazo de los trasplantes de órganos sólidos. La generación de especies reactivas del oxígeno es una relevante consecuencia de todos los fenómenos considerados como factores de riesgo de este proceso. Es por esto que resulta de gran interés esclarecer el posible papel patogénico de estas especies químicas en los cambios vasculares que caracterizan la disfunción tardía de los inje (mas) rtos, a la luz de los conocimientos actuales. Se discuten las principales evidencias que permiten establecer un vínculo estrecho entre el daño oxidativo y los mecanismos implicados en la hiperplasia de la íntima, que deterioran funcionalmente los órganos trasplantados a largo plazo Resumen en inglés The chronic rejection has become a great challenge to long-term survival of solid organ transplantations. The generation of reactive oxygen species is a relevant consequence of all the phenomena considered as risk factors in this process. This is the reason why the determination of the possible pathogenic role of these chemical species in the vascular changes taking place in late graft failure is of great interest in the light of the present scientific knowledge. The main (mas) evidence that make possible to establish a close linking between oxidative damage and the mechanisms involved in intimal hyperplasia that functionally deteriorate transplanted organs in the long run are discussed

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Efecto de Oxidantes y Emulsionantes sobre la Calidad del Pan elaborado con incorporación de Harina de Arvejas (Pisum sativum) inactivadas Enzimáticamente/ Effect of Oxidants and Surfactants on bread quality made with Enzymatically inactivated Pea Flour (Pisum sativum)

Alasino, María C; Osella, Carlos A; de la Torre, María A; Sánchez, Hugo D
2011-01-01

Resumen en español Se estudió el efecto de oxidantes y emulsionantes sobre la calidad del pan elaborado con incorporación de harina de arvejas inactivadas. Se determinó volumen específico y se realizó evaluación sensorial. Se utilizó Análisis de Variancia (ANOVA) y Test de Rango Múltiple de Duncan. Se seleccionó el reemplazo de 10% de harina de trigo por harina de arvejas como situación de equilibrio entre mejora nutricional y deterioro tecnológico. La azodicarbonamida produjo r (mas) esultados estadísticamente superiores a los obtenidos con ácido ascórbico. En emulsionantes el estearoillactilato de sodio produjo mejor comportamiento tecnológico que el monoglicérido de diacetiltartárico. Se concluye entonces, que con 10% de harina de arvejas se logra una mejora del 22,4% en score químico Resumen en inglés The effect of oxidants and emulsifiers on the quality of bread made with the addition of inactivated pea flour was studied. Specific volume determination and sensory evaluation were carried out. Statistical tools were Analysis of Variance (ANOVA) and Duncan's Múltiple Range Test. The replacement of 10% of wheat flour by pea flour was selected as equilibrium between nutritional improvement and technological deterioration. Azodicarbonamide gave better results than those ob (mas) tained with ascorbic acid. Sodium stearoyl lactylate had better technological performance compared to the diacetyitartaric monoglyceride. It is concluded that with 10% pea flour the chemical score increased by 22.4% in chemical score

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Economics of CO2 Capture Using the Calcium Cycle with a Pressurized Fluidized Bed Combustor

MacKenzie, A.; Granatstein, D. L.; Anthony, Edward J.; Abanades García, Juan Carlos
2007-02-03

Digital.CSIC (Spain)

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EVALUACIÓN CATALÍTICA DE ÓXIDOS POLICATIÓNICOS TIPO PEROVSKITA OBTENIDOS POR POLIMERIZACIÓN CON ÁCIDO CÍTRICO/ CATALYTIC EVALUATION OF PEROVSKITE TYPE POLICATIÓNIC OXIDES OBTAINED BY POLYMERIZATION WITH CITRIC ACID/ AVALIAÇÃO DE CATALISADORES DE ÓXIDOS POLICATIÓNICOS TIPO PEROVSKITAS OBTIDOS POR POLIMERIZAÇÃO COM ÁCIDO CÍTRICO

Gómez-Cuaspud, Jairo A.; Valencia-Ríos, Jesús S.
2009-08-01

Resumen en portugués Este estudo descreve a preparação da Perovskitas La0,75Sr0,25Co0,5Fe0,5O3 (LaSrCoFeO), utilizando uma rota química molhado, através da polimerização do ácido cítrico, a obtenção de materiais para aplicações potenciais em bateria eletrodos combustível de óxido sólido (SOFC), por esta razão, o som foi caracterizado por difração de raios X (XRD), microscopia eletrônica de varredura (MEV) e determinação de área superficial específica por BET, permitindo (mas) determinar a formação de uma fase tipo Perovskitas coerente com JCPDS inscrições: 089-1267, textura e relevo encontrado são características do método de síntese, que o forte grau de rugosidade. O tamanho dos cristalitos, calculada com a Scherrer Calculadora confirmou a presença de agregados nanométricos, que a composição global determinada por microanálise de raios X de energia dispersiva (EDX) indicou uma boa correlação entre o proposto e obtido. A avaliação foi realizada utilizando a decomposição catalítica de peróxido de hidrogénio em meio alcalino, revelou que a reacção é pseudo-primeira ordem com relação ao peróxido, supondo que a massa de catalisador e concentração da base não afeta a velocidade da reação, isotermas actividade, ativação aparente da energia, e na atividade geral observada corresponde a processos de adsorção física. Resumen en español En este trabajo se describe la preparación de la perovskita La0,75Sr0,25Co0,5Fe0,5O3, (LaSrCoFeO), empleando una ruta de química húmeda, mediante la polimerización con ácido cítrico, con el propósito de obtener materiales para potenciales aplicaciones electródicas en pilas de combustible de óxido sólido (SOFC); para ello, el sólido se caracterizó mediante difracción de rayos X (DRX), microscopia electrónica de barrido (SEM) y área superficial específica me (mas) diante el método BET, permitiendo determinar la formación de una fase tipo perovskita concordante con el registro JCPDS: 089-1267; la textura y el relieve encontrados son característicos del método de síntesis, confiriéndole al sólido cierto grado rugosidad. El tamaño de cristalito, calculado con el programa Scherrer Calculator, confirmó la presencia de cristalitos nanométricos, mientras que la composición global determinada mediante microanálisis de rayos X de energía dispersiva (EDX), indicó una buena concordancia entre la composición propuesta y la obtenida. La evaluación catalítica se realizó utilizando la descomposición de peróxido de hidrógeno en medio alcalino; este procedimiento permitió determinar que la reacción es de pseudo primer orden con respecto al peróxido, suponiendo que la masa de catalizador y la concentración de la base no inciden sobre la velocidad de reacción. Las isotermas de actividad, la energía aparente de activación, y en general la actividad observada, guardan buena correspondencia con resultados obtenidos para la descomposición de H2O2 sobre otros sólidos. Resumen en inglés This paper describes the preparation of the La0,75Sr0,25Co0,5Fe0,5O3 perovskite (LaSrCoFeO), using a wet chemical route, through polymerization with citric acid, to obtain materials for potential applications like electrodes in solid oxide fuel cells (SOFC). The solid was characterized by X-ray diffraction (XRD), scanning electron microscopy (SEM) and specific surface area by the BET method. This allows the determination of the formation of a perovskite type phase consist (mas) ent with JCPDS registration: 089-1267. The texture and relief found are characteristic of the method of synthesis, giving the strong degree of roughness. The size of crystallites, calculated with the Scherrer Calculator software confirmed the presence of nanometric crystallites. The overall composition determined by X-ray microanalysis of energy dispersive (EDX) indicated a good correlation between the proposed and obtained. The assessment was carried out using the catalytic decomposition of hydrogen peroxide in alkaline medium, revealed that the reaction is pseudo first order with respect to peroxide, assuming that the mass of catalyst and concentration of the alkali do not affect the reaction rate, isotherms activity, apparent activation energy. In general activity observed corresponds to physical adsorption process.

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Diseño de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para el aseguramiento de la inocuidad de la mortadela elaborada por una empresa de productos cárnicos/ Design of a Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) Plan to assure the safety of a bologna product produced by a meat processing plant.

Bou Rached, Lizet; Ascanio, Norelis; Hernández, Pilar
2004-03-01

Resumen en español RESUMEN. El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, conocido universalmente por sus siglas en inglés como HACCP, es un programa integral sistemático de identificación y estimación del peligro (microbiológico, químico y/o físico) y sus riesgos generados durante la producción primaria, el procesamiento o elaboración, almacenamiento, distribución, expendio y consumo de alimentos. Establecer un programa de HACCP permite enfatizar más en la prevención (mas) que en la detección, disminuye los costos, minimiza el riesgo de fabricar productos defectuosos, ofrece mayor confianza a la gerencia, fortalece la competitividad nacional e internacional, entre otras ventajas. Este trabajo es una propuesta basada en el diseño de un programa de HACCP orientado a garantizar la inocuidad de la Mortadela tipo Especial elaborada por una industria de productos cárnicos, a través de la determinación de peligros (microbiológicos, químicos o físicos), la identificación de puntos críticos de control (PCC), el establecimiento de límites críticos, el plan de acciones correctivas y el establecimiento de procedimientos de documentación y verificación. La metodología utilizada se fundamentó en la aplicación de los Siete Principios Básicos establecidos por el Codex Alimentarius, obteniendo como resultado el diseño de dicho programa. En vista de que recientemente se vinculan los productos cárnicos con patógenos como E. coli O157:H7 y Listeria monocytogenes, éstos se contemplaron como peligros microbiológicos para el establecimiento del plan HACCP, cuya aplicación garantizará la obtención de productos inocuos. Resumen en inglés SUMMARY. The Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) is a systematic integral program used to identify and estimate the hazards (microbiological, chemical and physical) and the risks generated during the primary production, processing, storage, distribution, expense and consumption of foods. To establish a program of HACCP has advantages, being some of them: to emphasize more in the prevention than in the detection, to diminish the costs, to minimize the risk o (mas) f manufacturing faulty products, to allow bigger trust to the management, to strengthen the national and international competitiveness, among others. The present work is a proposal based on the design of an HACCP program to guarantee the safety of the Bologna Special Type elaborated by a meat products industry, through the determination of hazards (microbiological, chemical or physical), the identification of critical control points (CCP), the establishment of critical limits, plan corrective actions and the establishment of documentation and verification procedures. The used methodology was based in the application of the seven basic principles settled down by the Codex Alimentarius, obtaining the design of this program. In view of the fact that recently the meat products are linked with pathogens like E. coli O157:H7 and Listeria monocytogenes, these were contemplated as microbiological hazard for the establishment of the HACCP plan whose application will guarantee the obtaining of a safe product.

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Direct versus resonances mediated F+OH collisions on a new 3A'' potential energy surface

Gómez Carrasco, Susana; González-Sánchez, Lola; Aguado, Alfredo; Roncero, Octavio; Alvariño, José M.; Hernández, M. Luz; Paniagua, Miguel
2004-09-08

Digital.CSIC (Spain)

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Development of an enzyme-linked immunosorbent assay for the determination of the linear alkylbenzene sulfonates and long-chain sulfophenyl carboxylates using antibodies generated by pseudoheterologous immunization

Ramón-Azcón, Javier; Galvé, Roger; Sánchez-Baeza, Francisco J.; Marco, María Pilar

11 pages, 5 tables, 7 figures.-- PMID: 16383312 [PubMed].-- Available online Nov 25, 2005. | Supporting information available at: http://pubs.acs.org/doi/suppl/10.1021/ac051141s | ELISA methods have been developed for screening contamination of water resources by linear alkyl benzene sulfonates (LAS...

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Determination of tetracycline antibiotic residues in edible swine tissues by liquid chromatography with spectrofluorometric detection and confirmation by mass spectrometry

Pena, Angelina; Lino, Maria Celeste; Alonso Díez, Rosa María; Barceló, Damià

7 pages, 2 tables, 5 figures.-- PMID: 17550268 [PubMed].-- Printed version published on Jun 27, 2007. | A sensitive and specific method is described for the simultaneous determination of oxytetracycline, tetracycline (TC), and chlortetracycline residues in edible swine tissues, by combining liquid c...

DRIVER (Spanish)

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Determination of haloanisols in white wine by immunosorbent solid-phase extraction followed by enzyme-linked immunosorbent assay

Sanvicens, Nuria; Moore, Eric J.; Guilbault, George G.; Marco, María Pilar

8 pages, 4 figures, 3 tables.-- PMID: 17117807 [PubMed].-- Printed version published Nov 29, 2006. | A high through-put screening immunochemical method to control the presence of 2,4,6-trichloroanisol (TCA) and 2,4,6-tribromoanisol (TBA), the main agents responsible for the musty odor in wine sample...

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144

Determination of Drugs of Abuse in Airborne Particles by Pressurized Liquid Extraction and Liquid Chromatography-Electrospray-Tandem Mass Spectrometry

Postigo, Cristina; López de Alda, María J.; Viana, Mar; Querol, Xavier; Alastuey, Andrés; Artiñano, Begoña

8 pages, 4 figures, 2 tables.-- PMID: 19425532 [PubMed].-- Article in press. | This work describes the first analytical method specifically developed for the multianalyte determination of several drugs of abuse and their metabolites in air. The methodology is based on pressurized liquid extraction (...

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Determination of Drugs of Abuse in Airborne Particles by Pressurized Liquid Extraction and Liquid Chromatography-Electrospray-Tandem Mass Spectrometry

Postigo, Cristina; López de Alda, Miren; Viana, Mar; Querol, Xavier; Alastuey, Andrés; Artiñano, Begoña; Barceló, Damià
2009-05-08

Digital.CSIC (Spain)

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Determination of Benzoxazinone Derivatives in Plants by Combining Chromatography−Electrospray Mass Spectrometry

Villagrasa Giménez, Marta; Guillamón Cuadra, Miriam; Eljarrat, Ethel; Barceló, Damià

8 pages, 6 tables, 4 figures. | A new analytical method based on the use of pressurized liquid extraction (PLE) followed by solid-phase extraction with LiChrolut RP C18 cartridges was evaluated for the sample preparation, extraction, and cleanup of eight naturally occurring benzoxazinone derivatives...

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Determinacion de cloruros en leche pasteurizada consumida en el estado Merida-Venezuela y su incidencia en el Punto Crioscópico

González L, Isbelia J; Medina G, Ana L
2005-01-01

Resumen en español Venezuela cuenta con grandes extensiones de suelos y climas propicios para el desarrollo de la ganadería, estas condiciones han permitido un incremento de la producción lechera en los últimos años. La Comisión Venezolana de Normas Industriales (COVENIN), en su norma 798: 1994 (1) contempla los requisitos físico-químicos y microbiológicos para la leche pasteurizada, siendo los valores para cloruros de 0.07 a 0.11 g % y para el punto crioscópico de -0.555 a -0.540 (mas) º C. Resultados preliminares realizados por Medina (1998) (2) sobre estos parámetros en muestras de leche cruda consumidas en el Estado Mérida mostraron adulteración por aguado y valores de cloruros por encima de la norma. El objetivo de esta investigación fue la determinación del punto crioscópico y del % de cloruros en leche pasteurizada y su relación. Se analizaron tres marcas comerciales de leche pasteurizada, codificadas como A, B y C; recolectadas semanalmente en los depósitos de las empresas lácteas de la ciudad de Mérida, por un período de 3 meses y llevadas al laboratorio bajo refrigeración para sus respectivos análisis. Para la determinación del punto crioscópico se utilizó el método oficial de la AOAC, mediante el crioscopio Advanced, la determinación de cloruros se realizó mediante el método conductimétrico, utilizando el Corning 920. Covenin 369:1982. Los resultados obtenidos fueron tratados estadísticamente empleando la media, la desviación Standard, el rango de variación como indicadores de centramiento y dispersión. El análisis de significancia estadística se realizó mediante un análisis de varianza para los dos parámetros, así como la t student. De los resultados obtenidos pudimos concluir, que hay valores de crioscopia que están fuera de la norma y los cloruros mostraron una tendencia hacia el límite superior, inclusive algunos valores por encima de 0.11g %. La correlación simple entre la crioscopía y los cloruros demostró una fuerte asociación entre las dos variables en la muestra C, una moderada asociación en las muestras A y una débil asociación en la muestra B. Resumen en inglés Abstract Venezuela has great extensions of land and soils with favourable climate for the breed of cattle, which has permitted an incremental production of milk through time. The Venezuelan Commission of Industrial Regulatory Normative (COVENIN), in its 798, states that the physical-chemical and microbiological requisites of the pasteurized whole milk for chlorides are values between 0.07 a 0.11 g % and for the cryoscopic point between -0.555 to -0.540 º C. Preliminary r (mas) esults from Medina (1998) (2) based on this parameters determined in samples of crude whole milk consumed in the state of Mérida, revealed adulteration by water dilution and values of chlorides greater than it is permitted by the Venezuelan Commission of Industrial Regulatory Normative (COVENIN). The objective of this investigation was the determination of the cryoscopic point and the % of chlorides in whole pasteurized milk and its relation. Three commercial trademarks of whole pasteurized milk were analyzed and codified as A, B and C. The samples were recollected weekly from the respective diary industries for a period of three months and transported to the laboratory refrigerated. For the determination of the cryoscopic point the official method of the AOAC was utilized, using the trademark Advanced cryoscopy. The determination of chlorides was conducted by the conductimetric method, utilizing a Corning 920 (COVENIN 369: 1982). The results obtained were treated statistically, applying the mean, the standard deviation and the variation range as indicators of centration and dispersion. The analysis of the statistical significance was done by means of the variance range for the two parameters determined and the student “t” was also applied. We concluded by the results, that we found values of cryoscopic point that are beyond the normative values and that the chlorides values showed a tendency to the superior limit and some of them were greater than 0.11g%. The correlation between the cryoscopic point and the chloride values demonstrated a strong association between the two variables in sample C and a moderate association in sample A and a weak association in sample B.

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Detecting Individual Electrons Using a Carbon Nanotube Field-Effect Transistor

Gruneis, Andreas; Esplandiú, María J.; García-Sánchez, Daniel; Bachtold, Adrian
2007-11-21

Digital.CSIC (Spain)

149

Dammarane triterpenes of Trevoa Trinervis: Structure and absolute stereochemstry of trevoagennins A, B, and C1

Betancor, Carmen; Freire, Raimundo; Hernández, Rosendo; Suárez, Ernesto; Cortés, Manuel; Prangé, Thierry; Pascard, Claudine
1983-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Crystal structure of orthosphenic acid

González, Antonio G.; Fraga, Braulio M.; González, Pedro; González, Carmen M.; Ravelo, Ángel G.; Ferro, Esteban
1983-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Criterios para la exploración minera mediante microtermometría de inclusiones fluidas/ Criteria for mining exploration by means of microthermometry of fluid inclusions

Camprubí, Antoni
2010-01-01

Resumen en español La microtermometría de inclusiones fluidas es una técnica analítica con multitud de aplicaciones, tanto en estudios académicos como en exploración minera. Esta técnica, sobre una sólida base de estudios petrográficos, permite determinar o estimar (1) las temperaturas de formación de un depósito mineral, (2) la salinidad y contenido en diversos solutos de los fluidos mineralizantes, (3) la evolución temporal y la zonación espacial de la temperatura y la salinid (mas) ad, (4) la existencia de diversos mecanismos de precipitación mineral, (5) la existencia de pulsos hidrotermales de diversa índole, (6) la presencia de canales de alimentación en un depósito hidrotermal y relacionar la posición de éstos con la distribución de mineralizaciones económicas, (7) la migración de salmueras a través de una cuenca sedimentaria y su relación con la maduración del petróleo o la formación de ciertos tipos de depósitos minerales, (8) la interacción entre fluidos químicamente contrastantes, (9) la posición de la paleosuperficie o del paleonivel freático bajo presión hidrostática, y (10) la tipología o subtipología a la que puede pertenecer una mineralización concreta, así como muchas otras cuestiones de índole metalogenética. De esta forma, esta técnica potencialmente aporta información esencial acerca de la génesis de la mayoría de yacimientos minerales, y puede ser insustituible para guiar o condenar la exploración en un yacimiento o distrito minero. Resumen en inglés The microthermometry of fluid inclusions is an analytical technique that has numerous applications in both academia and mining exploration. This technique, when based on sound petrographic studies, allows determination or estimation of (1) the formation temperatures of a mineral deposit, (2) the salinity and contents of several solutes in mineralizing fluids, (3) the evolution in time and the spatial variations in temperature and salinity, (4) the occurrence of various me (mas) chanisms of mineral deposition, (5) the occurrence of hydrothermal brine pulses, various in nature, (6) the presence of feeder channels in hydrothermal deposits and their relationship with the distribution of economic mineralization, (7) the migration of brines through a sedimentary basin and the association of such phenomena with the maturation of petroleum or the formation of certain types of ore deposits, (8) the interaction between fluids of contrasting chemical composition, (9) the position of paleosurfaces or the paleowater table under hydrostatic pressure, and (10) the type or subtype of ore deposit to which a given deposit may belong, as well as many other metallogenic issues. Consequently, the use of this technique potentially provides key information on the genesis of most ore deposits, and cannot be replaced by other techniques as a guide for mineral exploration or for deciding against exploitation of a mineral deposit or mining district.

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152

Correlación entre el genotipo y el fenotipo bioquímico en pacientes cubanos con hiperfenilalaninemias/ CORRELATION BETWEEN THE GENOTYPE AND THE BIOCHEMICAL PHENOTYPE IN CUBAN PATIENTS WIHT HYPERPHENYLALANINEMIAS

Gutiérrez, Reinaldo; Gutiérrez, Enna; Barrios, Bárbara; Marcos, Ligia
2005-03-01

Resumen en español La fenilcetonuria es una enfermedad autosómica recesiva causada por mutaciones en el gen de la enzima fenilalanina hidroxilasa. Posee un amplio espectro fenotípico, que depende principalmente de la actividad residual de la enzima. Objetivos: Determinar la correlación genotipo-fenotipo bioquímico en pacientes a los que se les conoce su genotipo, de acuerdo con la actividad residual de la enzima mutada expresada in vitro, según la base de datos del gen (http://www.mcgi (mas) llca/pah/db). Métodos: Evaluamos los datos bioquímicos y moleculares de 23 hiperfenilalaninémicos. Se tomó en cuenta la concentración de fenilalanina al nacimiento y la tolerancia a la fenilalanina a los 5 años de iniciado el tratamiento, así como la actividad residual in vitro , de cada una de las mutaciones. Resultados: De acuerdo con la base de datos del gen de la enzima fenilalanina hidroxilasa y los parámetros mencionados anteriormente, 12 pacientes resultaron tener mutaciones severas, 10 intermedias y 1 benigna. Nuestro estudio mostró que existe coincidencia genotipo-fenotipo bioquímico en el 78,2 % de los individuos con fenilcetonuria estudiados. Se demostró que las mutaciones en el gen de la fenilalanina hidroxilasa son el factor principal en la determinación del fenotipo metabólico en los pacientes con hiperfenilalaninemia. Resumen en inglés Phenylketonuria is a recessive autosomal disease caused by mutations in the gene of the phenylalanine hydroxylase enzime. It has a wide phenotypic spectrum that depends mainly on the residual activity of the enzyme. Objectives: To detemine the genotype-chemical phenotype correlation in patients whose genotype is known, according to the residual activity of the mutated enzime expressed in vitro in accordance with the gene's database (http://www.mcgillca/pah/db). Methods: W (mas) e evaluated the biochemical and molecular data of 23 hyperphenylalaninemic individuals. The concentration of phenylalanine at birth and the tolerance to phenylalanine at 5 years of the beginning of the treatment, as well as the residual activity in vitro of each of the mutations, were taken into account. Results and conclusions: According to the data base of the PAH gene and of the above parameters, 12 patients had severe mutations, 10 intermediate and 1 benign. Our study showed that there is a genotype-biochemical phenotype coincidence in 78.2 % of the subjects with phenylketonuria that were studied.It was proved that mutations in the PAH gene are the main factor in the determination of the metabolic phenotype in patients with hyperphenylalaninemia.

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153

Control of the chemical structure of perhydrous coals. FTIR and Py-GC/MS investigations

Iglesias, María José; Río Andrade, José Carlos del; Laggoun-Défarge, Fatima; Cuesta, María José; Suárez Ruiz, Isabel
2002-01-01

Digital.CSIC (Spain)

156

Compositional mapping of semiconductor structures by friction force microscopy

Tamayo, Javier; González, Luisa; González, Yolanda; García García, Ricardo
1996-04-15

Digital.CSIC (Spain)

157

Chemistry of the Compositae. Part 38.$ structure and absolute configuration of Gallicin, a New Germacranolide from Artemisia

González, Antonio G.; Bermejo, Jaime; Mansilla, Horacio; Galindo, Antonio; Amaro, Juan M.; Massanet, Guillermo M.
1978-01-01

Digital.CSIC (Spain)

158

Chemical constituents of the lichen Cladina macaronesica

González, Antonio G.; Bermejo, Jaime; Rodríguez Pérez, Elsa M.; Hernández Padrón, Consuelo E.
1991-01-01

Digital.CSIC (Spain)

159

Chemical composition of phytoplankton and Particulate Organic Matter in the Ría de Vigo (NW Spain)

Ríos, Aida F.; Fraga Rodríguez, Fernando; Pérez, Fiz F.; Figueiras, F. G.
1998-09-30

Digital.CSIC (Spain)

160

Changes in organic matter composition during composting of two digested sewage sludges

Masciandaro, Grazia; Hernández Fernández Muñoz, María Teresa; Moreno, J. L.; García Izquierdo, Carlos
2006-01-01

Digital.CSIC (Spain)

163

Caracterización fisicoquímica y biológica de la bahía de Cartagena en la zona de Mamonal para la evaluación de pinturas antiincrustantes en condiciones estáticas/ Physicochemical and biological characterization of Sea Water in Mamonal zone (Cartagena Bay) for static antifouling paint testing

Echeverría, Félix; Aguirre, Néstor; Castaño, Juan G; Valderrama, Ana C; Peña, Juan David; Giudice, Carlos
2007-03-01

Resumen en español El desarrollo de organismos incrustantes o biofouling en ambientes marinos, afectan numerosas estructuras metálicas sumergidas fijas (boyas) o móviles (cascos de embarcaciones), e inducen procesos de corrosión del metal, reducen la velocidad de desplazamiento, incrementan el consumo de combustible y aumentan la frecuencia de entradas en dique seco para mantenimiento, con diversas consecuencias económicas. Las pinturas antiincrustantes se han desarrollado con el propó (mas) sito de mitigar estos impactos, teniendo la capacidad de excluir los organismos marinos que se ponen en contacto con la superficie pintada, por medio de la liberación de un biocida. La evaluación del comportamiento de las pinturas antiincrustantes comprende la inmersión de paneles pintados sujetos en estructuras flotantes estáticas y el seguimiento periódico de su desempeño. Como paso previo, es indispensable realizar una caracterización fisicoquímica y biológica del medio marino en la zona de interés. Con este propósito, se realizó un completo estudio en la zona de Mamonal (bahía de Cartagena), incluyendo valoraciones de: radiación solar, disponibilidad de la luz, oxígeno disuelto, temperatura, pH, potencial redox, alcalinidad y salinidad, además de la determinación y conteo de los principales grupos de organismos recolectados. Resumen en inglés The incrustation of marine organisms (biofouling) affect several submerged metallic structures, like ship hulls. Biofouling frequently induces metal corrosion, reduces the speed of displacement, increases fuel consumption, and increases the frequency of dry-dock operations. Antifouling paints which have the capacity to prevent the marine organisms from contacting the painted surface (by means of biocide release), have been developed in order to mitigate these deleterious (mas) effects. Static tests of antifouling paints include immersing painted panels (attached to floating structures), and periodically evaluating its performance. Before conducting these static tests, it is important to characterize the local maritime environment by determining the range of values of the most significant physical, chemical and biological variables. A complete characterization of the sea water in the zone of Mamonal (Cartagena Bay) was conducted; variables such as solar irradiation, light availability, dissolved oxygen, temperature, pH, redox potential, alkalinity, and salinity were measured. In addition, the determination and quantification of the main biological entities present in the samples was also carried out.

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CCSD(T) study of the far-infrared spectrum of ethyl methyl ether

Senent Díez, María Luisa; Ruiz, R.; Villa, M.; Domínguez Gómez, R.
2009-02-09

Digital.CSIC (Spain)

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Biosensores: aplicaciones y perspectivas en el control y calidad de procesos y productos alimenticios/ Biosensors: implementation and outlook in the control and process quality and foodstuffs

JIMÉNEZ C, Claudio; LEÓN P, Daniel E
2009-01-01

Resumen en español La industria de alimentos, bebidas y afines requiere métodos analíticos para el aseguramiento de la calidad fisicoquímica, microbiológica, bromatológica, sensorial y la estabilidad de materias primas, procesos y productos terminados. Éstos métodos deben brindar datos en tiempo real, que permitan ejercer control y trazabilidad de cada uno de los procesos implicados y que garanticen seguridad e innocuidad de los productos alimenticios. Los métodos analíticos tradic (mas) ionales implican determinaciones gravimétricas, volumétricas y colorimétricas con niveles de sensibilidad limitados para la determinación de trazas, y con poca especificidad. Aunque los métodos cromatográficos constituyen herramientas robustas, reproducibles y con capacidad de alcanzar niveles de detección del orden de partes por trillón, son costosos e implican tratamientos muy exhaustivos de la muestra. Los biosensores son dispositivos analíticos conformados por un elemento biológico de reconocimiento asociado a un mecanismo de detección e interpretación de la señal obtenida de la interacción entre el analito y el dispositivo analítico, constituyéndose en una herramienta para inspeccionar la calidad y los procesos con un panorama prometedor con respecto a los métodos tradicionales, en cuanto a especificidad, sencillez, respuesta clara y real en las áreas ambiental, clínica y de alimentos. La presente revisión comprende diez años del desarrollo de estos dispositivos y su aplicación a la investigación en alimentos y homólogos; contribuyendo con aplicaciones para el control de procesos automatizados y no automatizados, detección de micotoxinas, identificación de factores antinutricionales, residualidad de contaminantes orgánicos tradicionales y emergentes (pesticidas, antibióticos, hormonas, dioxinas, furanonas, entre otros), seguimiento y control microbiológico, presencia de organismos genéticamente modificados, alérgenos y composición nutricional, entre otros. El objetivo de este estudio es dar una visión general y actualizada de la aplicación de la tecnología de biosensores en el análisis de alimentos y su potencial dentro de los sistemas de seguridad alimentaria. Resumen en inglés The food, drink and related industries require analytical methods to secure physico-chemical, microbiological, bromatological sensory quality and stability of raw materials, processes and products. These methods must offer real time data that allow to control and to monitor each process to safeguard the innocuity of the nutritional products. The traditional analytical methods have to deal with gravimetric, volumetric and colorimetric determinations with limited sensitivit (mas) y levels for trace determination, and with little specificity. Although the chromatographic methods show highly reproducible results and the limit of detection is as low as parts per trillion, these methods are expensive and imply very exhaustive treatments of the sample. Biosensors are integrated devices consisting of a biological recognition element and a transducer capable of detecting the biological reaction and converting it into a signal which can be processed, becoming an important tool to check the quality and processes. The present approach shows promising advantages compared to traditional method. This paper presents a ten year development of these devices and their application to food investigation and similars; contributing with applications for the automated and not automated process control, mycotoxins detection, identification of antinutritional factors, residuality of traditional and emergent organic polluting agents (pesticides, antibiotics, hormones, dioxins, furanones, among others), monitor and microbiological control, presence of genetically modified organisms among others. The objective of this study is to review paper and updated information on the use of biosensors as a technology in food analysis and its advantages within the food security systems.

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Bases para generar un programa sustentable de fertilización en un ingenio de tabasco, México

Salgado-GarcÍa, Sergio; Palma-López, David J; Lagunes-Espinoza, Luz Del C.; Ortiz-GarcÍa, Carlos F; Ascencio-Rivera, Jesús M
2005-07-01

Resumen en portugués Utilizou-se o Sistema Integrado para Recomendar Doses de Fertilização (SIRDF) para gerar doses de fertilização para cana de açúcar cultivada em diferentes solos de um engenho em Tabasco, México. Identificaram-se unidades cartográficas de solos mediante interpretação de fotografias aéreas, recorridos de campo e sondagens a 1,2 m de profundidade. Em cada unidade se descreveram perfis agrológicos e se efetuaram análises físicas e químicas para classificar o so (mas) lo. Estimou-se a dose de fertilização (DF) de N, P e K para cada subunidade de solo mediante um modelo baseado no balance entre; i) demanda de nutriente (DEM) pelo cultivo, estimada pela produção de matéria seca e a concentração de N, P e K da biomassa aérea; ii) subministro pelo solo (SUM) de P e K, estimado a partir da análise química de solos, e de N, segundo a quantidade dos resíduos de colheita e sua manipulação; e iii) eficiência do fertilizante (EF). Definiram-se três grupos maiores de solos que se classificaram em subunidades. As doses de fertilização ajustadas (kg/ha de N, P2O5 e K2O) foram 130-80-60, 150-60-60 e 160-80-60 para fluvissolos êutricos e 130-60-80, 140-80-80, 160-80-80 para Fluvissolos eutri-gleicos, segundo fosse o pH; ácido, neutro ou alcalino; 120-60-60 para Gleissolos êutricos com pH ácido e neutro; 140-60-80 para o Gleissolo mólico; 160-60-60 e 160-80-80 para Vertissolos êutricos de pH ácido, e neutro, e alcalino; e 160-60-60 para Vertissolos pélicos com pH ácido ou neutro. Para o ajuste se considerou a demanda para um rendimento esperado por tipo de solo e a manutenção da fertilidade do solo. Resumen en español Se utilizó el Sistema Integrado para Recomendar Dosis de Fertilización (SIRDF) para generar dosis de fertilización para caña de azúcar cultivada en diferentes suelos de un ingenio de Tabasco, México. Se identificaron unidades cartográficas de suelos mediante interpretación de fotografías aéreas, recorridos de campo y barrenaciones a 1,2m de profundidad. En cada unidad se describieron perfiles agrológicos y se efectuaron análisis físicos y químicos para clasi (mas) ficar el suelo. Se estimó la dosis de fertilización (DF) de N, P y K para cada subunidad de suelo mediante un modelo basado en el balance entre i) demanda de nutriente (DEM) por el cultivo, estimada por la producción de materia seca y la concentración de N, P y K de la biomasa aérea; ii) suministro por el suelo (SUM) de P y K, estimado a partir del análisis químico de suelos, y de N, según la cantidad de los residuos de cosecha y su manejo; y iii) eficiencia del fertilizante (EF). Se definieron tres grupos mayores de suelos que se clasificaron en subunidades. Las dosis de fertilización ajustadas (kg/ha de N, P2O5 y K2O) fueron 130-80-60, 150-60-60 y 160-80-60 para Fluvisoles éutricos y 130-60-80, 140-80-80, 160-80-80 para Fluvisoles éutri-gleyicos, según fuese el pH ácido, neutro o alcalino; 120-60-60 para Gleysoles éutricos con pH ácido y neutro; 140-60-80 para el Gleysol mólico; 160-60-60 y 160-80-80 para Vertisoles éutricos de pH ácido, y neutro, y alcalino; y 160-60-60 para Vertisoles pélicos con pH ácido o neutro. Para el ajuste se consideró la demanda para un rendimiento esperado por tipo de suelo y el mantenimiento de la fertilidad del suelo. Resumen en inglés This work was carried out to generate fertilization rates for the different types of soil in which sugarcane is cultivated at a sugar mill in Tabasco, México. To identify cartographic soil subunits aerial photographs interpretations, field observations and soil drillings to a depth of 1.2m were used. For each subunit, the agrologic profiles were described and physical and chemical analyses were performed to classify the soil. Fertilization rates (DF) of N, P and K were e (mas) stimated for each soil subunit with a model based on i) balance of nutrient demand (DEM) of the crop, estimated by determination of dry matter production and N, P, and K accumulation in the sugarcane aerial biomass; ii) nutrients supplied by the soil (SUM), calculated from soil chemical analysis for P and K, and by the N contributions from crop residues and their management; and iii) fertilizer efficiency (EF). Three major soil groups were found and classified in subunits. Ffertilization rates adjusted to generate a recommendation for each soil subunit were (kg/ha of N, P2O5, K2O) 130-80-60, 150-60-60 and 160-80-60 for the Fluvisol eutric soils, and 130-60-80, 140-80-80 and 160-80-80 for the Fluvisol gley-eutric soils according to their acid, neutral or basic pH; 120-60-60 for the Gleysol eutric soils with acid and neutral pH; 140-60-80 for the Gleysol molic soil; 160-60-60 and 160-80-80 for Vertisol eutric soils with acid and neutral pH; and 160-60-60 for the Vertisol pelic soil with acid or neutral pH. For the adjustment, the demand for expected yields in each soil type and the maintenance of soil fertility were considered.

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BIOCONTROL OF Rhizoctonia solani IN NATIVE POTATO (Solanum phureja) PLANTS USING NATIVE Pseudomonas fluorescens/ Control biológico de Rhizoctonia solani en plantas de papa criollaSolanum phureja usando cepas nativas de Pseudomonas fluorescens

BAUTISTA, GLORIA; MENDOZA, HENRY; URIBE, DANIEL
2007-06-01

Resumen en español Rhizoctonia solani es un hongo fitopatógeno del suelo, el cual produce una reducción significativa del vigor de las plantas y de la producción de tubérculos en cultivos de papa. Es de gran interés la búsqueda de alternativas de manejo de esta enfermedad, especialmente desde la perspectiva de control biológico ya que los cultivos de papa son los mayores consumidores de plaguicidas de origen químicos en Colombia. Con el objeto de obtener una cepa del grupo de las Ps (mas) eudomonas fluorescentes con la capacidad para reducir los síntomas de la enfermedad producidos por R. solani, se realizó en un estudio previo el aislamiento y caracterización de una colección de aislamientos de Pseudomonas fluorescentes provenientes de diferentes cultivos de la región papera más productiva del país. Seis cepas nativas de P. fluorescens con buena, moderada o ninguna capacidad para inhibir el crecimiento fúngico in vitro fueron seleccionadas. A pesar de las diferencias encontradas en términos de la dinámica y capacidad de colonización, todas las cepas evaluadas indujeron el crecimiento en las plantas de S. phureja y redujeron los síntomas de la enfermedad producidos por R. solani a nivel de invernadero. Nuestros resultados sustentan la conclusión que la asociación de cepas de P. fluorescens con la rizosfera de S. phureja es una alternativa para el manejo de R. solani en papa. Resumen en inglés Rhizoctonia solani is a soil borne phytopathogen associated with reduced plant vigor and tuber production in potato crops. There is a huge interest to search alternatives of biological control management of this disease, because the potato crops in Colombia are the highest consumers of chemical pesticides in Colombia. In order to obtain a fluorescent Pseudomonas strain with the capacity to reduce the disease symptoms produced by R. solani, determination and isolation of t (mas) he predominant fluorescent Pseudomonas in several potato crops of the main Colombian producing region was done in a previous study. Six different P. fluorescens strains with none, moderate and high fungal growth inhibition capacity in vitro, were used in this study. Despite of the differences found in the dynamics of colonization and colonization capacity, all evaluated strains induced S. phureja growth and reduced disease symptoms produced by R. solani. Our results support the conclusion that association of P. fluorescens strains with S. phureja rhizosphere is a feasible alternative for the management of R. solani symptoms.

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Atom and Ion Chemistry in Low Pressure Hydrogen DC Plasmas

Méndez, Isabel; Gordillo Vázquez, Francisco J.; Herrero, Víctor J.; Tanarro, Isabel
2006-04-14

Digital.CSIC (Spain)

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Aproximación a la determinación del impacto de los vertimientos de las aguas residuales domésticas del municipio de Ayapel, sobre la calidad del agua de la ciénaga/ Approach to the determination of the impact of the wastewater unloads of the municipality of Ayapel, on the wetland waterquality

Chalarca Rodríguez, Diego Alejandro; Mejía Ruiz, Roberto; Aguirre Ramírez, Néstor Jaime
2007-06-01

Resumen en español En el municipio de Ayapel, departamento de Córdoba, se realizaron cuatro muestreos de campo con el fin de obtener información representativa de las variaciones horarias del agua residual del municipio como también de la calidad del agua en la zona de influencia de éstas en la ciénaga de Ayapel. En el sector donde se presentan las principales descargas del alcantarillado se determinaron las variables fisicoquímicas y microbiológicas del agua residual doméstica y de (mas) la ciénaga. Ello con el fin de determinar el posible impacto de las aguas residuales domésticas sobre la calidad del agua de un sector de la ciénaga de Ayapel. Los resultados del estudio permiten afirmar que existe un impacto de las aguas residuales sobre el complejo cenagoso, sin embargo estas descargas afectan principalmente la calidad ambiental de los sitios aledaños al casco urbano del municipio de Ayapel, principalmente en las épocas de aguas bajas incluyendo la zona pelágica del sector E0. Resumen en inglés In the municipality of Ayapel, department of Cordoba, four field samplings were carried out in order to obtain representative information hour variations of the municipality wastewaters, as also of the water quality in the zone of influence of these waters in the wetland Ciénaga de Ayapel. In the sector where almost all sewage waters are spilled the main physical, chemical and microbiological variables of the domestic wastewater and of the wetland Ciénaga de Ayapel were (mas) determined. This was carried out in order to determine the possible impact of domestic wastewaters on the water quality of a sector of the wetland Ciénaga de Ayapel. Results of the study allow to affirm that an impact of wastewaters on the wetland complex exists, nevertheless these waters affect mainly the environmental quality of the sites located near the municipality of Ayapel urban zone, mainly at the low-water level seasons including the limnetic zone of the E0 sector.

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Análisis espacio-temporal de la concentración de metales pesados en la localidad de Puente Aranda de Bogotá-Colombia/ Heavy metal determination and source emission identification in an industrial location of Bogotá-Colombia

Pachón, Jorge Eduardo; Sarmiento Vela, Hugo
2008-03-01

Resumen en español En el presente estudio se llevó a cabo la caracterización química del material particulado menor a 10 micrómetros (PM 10) recolectado en la Localidad de Puente Aranda de Bogotá. Durante el período de estudio (junio de 2005 a junio de 2006) se recolectaron 75 muestras de PM 10 en diferentes condiciones climáticas en tres puntos de monitoreo, dos en la zona industrial y el tercero en una zona remota. Se incluyen en el estudio los días del paro de transportes que tuv (mas) o lugar en la ciudad en el 2006. Se determinó la presencia de cadmio, cobre, cromo, plata, hierro, plomo, manganeso, cinc y níquel. Las concentraciones promedio diarias de PM 10 en Puente Aranda se encontraron entre 65 y 100 µg/m³, mientras que para el norte de la ciudad variaban entre 20 y 30 µg/m³. Los principales metales encontrados en la zona industrial fueron Fe y Pb, con concentraciones hasta de 4.000 ng/m³. El grupo de metales Cu, Cr, Zn, Ni, Mn presentaron un rango medio de concentración (50 a 700 ng/m³ en Puente Aranda, Resumen en inglés During the present study, chemical characterization of particulate matter less than 10 micrometers (PM 10 ) in an industrial zone of Bogotá was performed. A total of 75 samples were collected during one year (June 2005 - July 2006) under wet and dry conditions in three different places, two within the industrial zone and the other one in a remote area. Samples obtained during a public transportation strike, which took place in Bogota during two days in 2006, were also in (mas) cluded in the study. Heavy metal concentrations (Cd, Cu, Cr, Ag, Fe, Pb, Mn, Zn, Ni) in PM 10 fraction were conducted using Atomic Absorption Spectrometry. PM 10 (24-hour average) concentration was found between 65 and 100 µg/m³ in the industrial zone, whereas in the northern point was as low as 20 µg/m³ (PM 10 local standard is 150 µg/m³). Pb and Fe were the metals with the highest concentrations in air (~ 4,000 ng/m³ in the industrial zone,

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174

Analytical Characterization of a Magnesia–Graphite Refractory

Aza, Antonio H. De; Valle, Francisco J; Ortega, Pilar; Pena, Pilar; Aza, Salvador de
2006-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Analysis of Nonylphenol: Advances and Improvements in the Immunochemical Determination Using Antibodies Raised against the Technical Mixture and Hydrophilic Immunoreagents

Estévez, M. Carmen; Kreuzer, Mark P.; Sánchez-Baeza, Francisco J.; Marco, Pilar

10 pages, 4 tables, 5 figures. | The development of an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) for the detection of technical nonylphenol (NP) is reported. The preparation of specific antibodies has been addressed using an immunizing hapten with a four-carbon atom spacer arm placed at the ortho po...

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Adaptación a microescala del método potenciométrico con electrodo ión selectivo para la cuantificación de fluoruro/ Micorescale adaptation of the potentiometric method with ion selective electrode for quantification of fluoride

GUEVARA RUIZ, Paulina; ORTIZ PÉREZ, María Deogracias
2009-05-01

Resumen en español En varios países, incluido México se presenta una contaminación natural con fluoruro en agua subterránea; los principales efectos en la salud observados en población expuesta a concentraciones mayores al valor permisible -que en México es de 1.5 mg/L- son la fluorosis dental y esquelética, así como daño reproductivo y neurológico. En varios estados de la República Mexicana, este problema es aún desconocido, de ahí la necesidad de evaluar las concentraciones d (mas) e fluoruro en agua de consumo en varias comunidades. Así, el objetivo de este trabajo es desarrollar un método a microescala para la determinación de fluoruro en agua, que al reducir la cantidad de reactivo y muestra necesarios, disminuya costo y substancias de desecho. Se validó el método potenciométrico establecido en la NMX-AA-077-SCFI-2001, así como el método a microescala propuesto en este trabajo; posteriormente, se compararon ambos métodos mediante gráficos y cálculos estadísticos. Además se analizaron por ambos métodos 125 muestras de agua embotellada de venta en la ciudad de San Luis Potosí. Los datos de la validación del método fueron óptimos para su desempeño. Los resultados de la determinación en las muestras de agua embotellada por ambos métodos, indican que la modificación a microescala es estadísticamente comparable al método potenciométrico con electrodo ión selectivo. El método propuesto a microescala es apropiado para su utilización, con una reducción de 95 % en costo y desechos generados. Resumen en inglés Similarly to other countries, ground water from México is naturally polluted by fluoride. The main effects of fluoride at typical ground water concentrations are dental fluorosis, neurological deficits and reproductive disorders. In order to verify that the fluoride concentration is within the allowed guideline in México (NOM 127 and 201), it is important to monitor fluoride levels in water and commercial beverages. The aim of this work is to develop a modification of t (mas) he standard potentiometric method for fluoride determination in water, in order to reduce costs and amount of potentially toxic waste substances. Both methods were validated, the standard potentiometric method with the ion selective electrode and the microscale modification proposed in this paper. The methods were compared using statistic tests and graphics, followed by the comparison of 125 samples of commercial bottled water sold in the city of San Luis Potosí. Optimal results were obtained for the validation of both methods, and the microscale modification showed statistically identical results to those obtained with the standard method in all samples of bottled water. The microscale modification is a good alternative for fluoride assessment in water and beverages, and it represents a 95 % reduction of costs and chemical waste.

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Activation of carbon nanofibres for hydrogen storage

Blackman, James M.; Patrick, John W.; Arenillas de la Puente, Ana; Shi, Wei; Snape, Colin E.
2006-01-09

Digital.CSIC (Spain)

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Achiral bent-core liquid crystals with azo and azoxy linkages: structural and nonlinear optical properties and photoisomerization

Folcia, César L.; Alonso, I.; Ortega, Josu; Etxebarria, Jesús; Pintre, Inmaculada C.; Ros, M. Blanca
2006-08-26

Digital.CSIC (Spain)

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Ab initio characterization of C5

Massó, Helena; Veryazov, V.; Malmqvist, P. A.; Roos, B. O.; Senent Díez, María Luisa
2007-10-01

Digital.CSIC (Spain)

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A soil test for determining available copper in acidic soils of venezuela

Rodríguez, Belkys; Ramírez, Ricardo
2005-06-01

Resumen en portugués A adoção de sistemas de produção mais intensivos pelos agricultores, na Venezuela, pode conduzir à aparição de deficiências de cobre no campo. Atualmente não se dispõe no país de um método de análise calibrado para o diagnóstico de Cu disponível para as plantas. O objetivo deste trabalho foi avaliar cinco soluções extratoras de Cu: DTPA, DTPA-HCl, EDTA, HCl e Mhelich 1, em experimentos em estufas usando solos ácidos, e milho como planta indicadora. A qua (mas) ntidade de Cu extraído com DTPA-HCl, DTPA e EDTA, correlacionou-se positivamente com a argila, matéria orgânica, pH e capacidade de intercâmbio catiônico dos solos. O poder de predição das soluções extratoras se estimou por meio do coeficiente de determinação e se encontrou que a capacidade para separar os solos que respondem ao Cu dos que não respondem foi de 69% para DTPA-HCL e DTPA, 56% para o HCl, 55% para EDTA e 51% para Mhelich 1. Os resultados sugerem que as soluções extratoras DTPA-HCl e DTPA podem ser utilizadas para a determinação das deficiências de Cu em solos ácidos. Resumen en español La adopción de sistemas de producción más intensivos por los agricultores, en Venezuela, puede conducir a la aparición de deficiencias de cobre en el campo. Actualmente no se dispone en el país de un método de análisis calibrado para el diagnóstico de Cu disponible para las plantas. El objetivo de este trabajo fue evaluar cinco soluciones extractoras de Cu: DTPA, DTPA-HCl, EDTA, HCl y Mehlich 1, en experimentos de invernadero usando suelos ácidos y maíz como pla (mas) nta indicadora. La cantidad de Cu extraído con DTPA-HCl, DTPA y EDTA se correlacionó positivamente con la arcilla, materia orgánica, pH y capacidad de intercambio catiónico de los suelos. El poder de predicción de las soluciones extractoras se estimó por medio del coeficiente de determinación y se encontró que la capacidad para separar los suelos que responden al Cu de los que no responden fue de 69% para DTPA-HCL y DTPA, 56% para el HCl, 55% para EDTA y 51% para Mehlich 1. Los resultados sugieren que las soluciones extractoras DTPA-HCl y DTPA pueden ser utilizadas para la determinación de las deficiencias de Cu en suelos ácidos. Resumen en inglés Copper deficiency can become a limiting factor in crop production in Venezuela due to the adoption of more intensive cropping systems by farmers. In spite of this, there is no calibrated test for proper soil Cu determination. The purpose of this study was to evaluate five chemical methods used to estimate plant available Cu in acidic soils. Five Cu extractants: DTPA, DTPA-HCl, EDTA, HCl, and Mehlich 1 were used in a greenhouse experiment using corn as a test crop. Cu extr (mas) acted by DTPA, DTPA-HCl and EDTA was well correlated with soil clay, organic matter (OM), pH and cation exchange capacity (CEC). Determination coefficients were used to measure the prediction power of Cu extractants. DTPA-HCl and DTPA prediction capacity for separating responsive soils to Cu from non-responsive soils was 69%, followed by HCL with 56%, EDTA with 55% and Mehlich 1 with 51%. This suggests that DTPA-HCl and DTPA extractants could be a useful index for predicting Cu deficiency in acidic soils.

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9(11)-dehydroagapanthagenin, a new spirostan sapogenin from Agapanthus africanus

González, Antonio G.; Freire, Raimundo; Francisco, Cosme G.; Salazar, José A.; Hernández, Rosendo; Suárez, Ernesto
1975-10-01

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3-oxo-28,29-dihydroxyolean-12-ene from Orthosphenia mexicana

González, Antonio G.; González, Carmen M.; Ravelo, Ángel G.; Domínguez, Xorge A.; Fraga, Braulio M.

3 pages, 1 table, 1 scheme. | In a previous work we described the structural determination of orthosphenic acid and netzahualcoyone from Orthosphenia mexicana Standley (Celastraceae). Continuing with the chemical examination of this species, we describe here the isolation of a new triterpene, 3-oxo-...

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3-oxo-28,29-dihydroxyolean-12-ene from Orthosphenia mexicana

González, Antonio G.; González, Carmen M.; Ravelo, Ángel G.; Domínguez, Xorge A.; Fraga, Braulio M.
1986-01-01

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Determinación de residuos de oxitetraciclina en muestras De tejido bovino destinadas al consumo humano/ Determination of oxytetracycline residues in samples of bovine tissues Used for human consumption

Alvarado, Sonia M; Ascanio, Elías; Méndez, Carolina
2008-12-01

Resumen en español Las oxitetraciclinas (OTC) son antimicrobianos de amplio espectro que se han utilizado de manera indiscriminada en Medicina Veterinaria. Estos fármacos  pueden permanecer como residuos químicos en alimentos, lo que pudiera provocar graves problemas de Salud Pública. Entre estos problemas podemos mencionar: desarrollo de resistencia bacteriana a antimicrobianos, alergias, trastornos en la  osificación, dentición y efectos carcinógenos. En Venezuela no existe contro (mas) l en cuanto a la dosificación, frecuencia de aplicación y cumplimiento del tiempo de retiro de los fármacos; menos aún existen servicios de inspección oficial que vigilen la presencia de residuos y establezcan los límites máximos de residuos sugeridos (LMRS) en productos alimenticios de origen animal. Para evaluar la presencia de residuos de OTC, fueron utilizadas  muestras de músculo, hígado y riñón, de  bovinos procedentes de la Beneficiadora Industrial Maracay. En el presente ensayo se utilizó el LMRS de 250 ng/g, establecido por la Organización Mundial de la Salud (OMS). En un 89,3% de las muestras se detectaron residuos de OTC con unnivel promedio de 781,54 ng/g ±1033,29, lo cual resultó ser superior a lo establecido como LMRS. El promedio de residuos  para cada tejido resultó ser de 533,84 ng/g ±527,92 para músculo, 917,16 ng/g ± 1295,41, para hígado y 819,14 ng/g ±859,18 para riñón. Estos hallazgos confirman el incumplimiento de los tiempos de retiro en la práctica pecuaria en nuestro país. Resumen en inglés Oxytetracyclines (OTC) are wide spectrum antimicrobials that have been used indiscriminately in Veterinary Medicine. These drugs can remain as chemical residues in foodstuff, which could lead to serious health problems, such as development of bacterial resistance, allergies, ossification and dentition disturbances, and carcinogenic effects. In Venezuela, there are no government regulations regarding dosage regimens, frequency of application and withdrawal times for OTCs. (mas) Neither there are official inspection agencies that scrutinize the presence of residues and establish the suggested maximum limits of residues (MLSRs) for food products of animal origin. This research evaluated the presence of OTC residues in organ samples of bovine used for human consumption, from Beneficiadora Industrial Maracay. Samples of muscle, liver and kidney were used. In order to compare de values obtained in this investigation, we used the MLRs values established by the World Health Organization (WHO), such values correspond to 250ng/g. Results of this investigation, show that OTC were detected in 89.3% of all tissuesamples evaluated, with a mean OTC residue of 781,54 ng/g ±1033,29. These values are higher than the already established MLSRs. The mean OTC value for each tissue sample was: 533,84 ng/g ±527,92 for muscle; 917,16 ng/g ± 1295,41 for liver and; 819,14 ng/g ±859,18 for kidney respectively. These results suggest that there is not an adequate monitoring for withdrawal times in terms of OTC in veterinary practice.

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Determinación de residuos de abamectina-triclabendazol en tejidos bovinos/ Determination of abamectin-triclabenzadole residues in bovine tissues

Palma, C; Godoy, C; Arboix, M; Pérez, R
2006-01-01

Resumen en español Se realizó un estudio para determinar los niveles de residuos de ABM y TCBZ en tejidos comestibles de bovinos tratados con la formulación comercial que contiene la asociación de ambos fármacos para administración vía oral en bovinos. Se desarrolló y validó un método analítico mediante cromatografía líquida de alta eficiencia (HPLC) usando detector de fluorescencia para ABM y ultravioleta para TCBZ y sus metabolitos. Se utilizaron 16 bovinos con un peso promedi (mas) o de 232 ± 37,5 kg, los cuales fueron tratados con la asociación ABM-TCBZ a una dosis de 0,2 mg de ABM/kg de peso y 10 mg de TCBZ/kg de peso. Los animales fueron sacrificados en grupos de 3 a 4 animales por semana desde el día 7 hasta el día 42 posterior al tratamiento. Para validar la metodología analítica y elaborar las curvas de calibración, se utilizaron muestras de tejido blanco libre de fármacos. La técnica analítica para la detección de ABM en los tejidos analizados presentó valores de recuperación que fluctuaron entre 78 y 84%, con un límite de cuantificación que fue de 0,14 ng/g para músculo; 0,52 ng/g para hígado; 0,55 ng/g para riñón, y 1,4 ng/g para las muestras de tejido graso. La metodología analítica utilizada en la detección del metabolito de TCBZ presentó porcentajes de recuperación que van desde 70 a 85% para TCBZSO2, con un límite de cuantificación del método para este analito de 0,076 µg/g para tejido graso; 0,143 µg/g en músculo; 0,169 µg/g en hígado y 0,223 µg/g en riñón. Las mayores concentraciones residuales de ABM fueron observadas en las muestras de hígado (4,02 ng/g) y se mantuvieron por 14 días. En tanto que para TCBZSO2 las mayores concentraciones residuales se presentaron en el riñón (0,79 µg/g), las que persistieron por un período de 14 días Resumen en inglés Abamectin (ABM) and Triclabendazole (TCBZ) are two potent antiparasitic drugs that differ in their chemical structure and spectrum of action. In this study, a sensitive HPLC-method was developed and validated to determine ABM and TCBZ residues in bovine edible tissues, and the pattern of tissue depletion of an oral formulation containing the association abamectin (ABM) - triclabendazole (TCBZ) was characterized. Sixteen parasitefree heifers (232 ± 37.5 kg body weight) we (mas) re treated with the oral formulation at a dose rate of 0.2 mg of ABM/kg and 10mg of TCBZ/kg of live weight. Treated animals were slaughtered weekly in randomly selected groups of three to four animals from day 7 until day 42 post-treatment. Concentration profiles of the drugs were determined in liver, kidney, muscle and fat tissues. Two nontreated animals were slaughtered in order to obtain blank tissue samples to validate the analytical methodology. Drug concentration profiles were determined by a validated HPLC analytical methodology using fluorescence detection for ABM and UV- detection for TCBZ. The highest concentration of ABM was observed in liver samples (4.02 ng/g) and was maintained for 14 days. In the case of TCBZSO2 the highest concentration was observed in the kidney (0.79 µg/g) and persisted for a period of 14 days

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Determinación de los niveles de etanol, metanol y acetaldehído en el guarapo elaborado en los municipios de Cundinamarca/ Determination of ethanol, methanol y acetaldehido levels in guarapo prepared in Cundinamarca`s municipalities

Olarte O, María Francisca; Martínez M, Julián David; Acosta, Pilar J; Garzón O, Martín Alonso
2007-06-01

Resumen en español Objetivos: determinar la concentración de etanol, acetaldehído y metanol en el guarapo consumido por los pacientes con cirrosis hepática alcohólica en el departamento de Cundinamarca Fechas y lugares de ejecución: Hospital Universitario de La Samaritana en Bogotá DC y 41 municipios del departamento de Cundinamarca, Instituto de Medicina Legal y Ciencias Forenses Bogotá DC Métodos: Primera parte: estudio retrospectivo de las historias clínicas de los pacientes con (mas) cirrosis hepática por consumo crónico de guarapo remitido al hospital Universitario de la Samaritana. Segunda parte: estudio de campo y de laboratorio, con la visita y obtención de las muestras de guarapo en los municipios designados; análisis de las muestras en el laboratorio por la técnica de cromatografía de gas high perfomance Resultados: todas las muestras analizadas tuvieron concentraciones de etanol que variaron entre 0,5% y 6,94%. En ninguna muestra se encontró la presencia de metanol y en 41 muestras se determinaron niveles de acetaldehído. El mayor porcentaje de etanol se encontró en las provincias de Gualivá, Río Negro y Tequendama, lo que coincide con las provincias con mayor número de pacientes con cirrosis alcohólica por guarapo remitidos al Hospital Universitario de la Samaritana. Conclusiones: el guarapo es una bebida tradicional, con niveles significativos de etanol, su consumo en grandes cantidades y por largo tiempo supera ampliamente el umbral tóxico asociado al desarrollo de cirrosis hepática. Resumen en inglés Objective: To determine ethanol, acetaldehyde and methanol concentrations in guarapo consumed by patients with alcoholic hepatic cirrhosis in the Colombian State of Cundinamarca. The study was performed at La Samaritana University Hospital in Bogotá D.C. and 41 villages of the Province of Cundinamarca, National Institute of Legal Medicine and Forensic Sciences at Bogotá D.C Methods: Phase one: Retrospective survey of clinical records of patients with alcoholic hepatic c (mas) irrhosis due to chronic consumption of guarapo seen in La Samaritana University Hospital in Bogotá Phase two: Collection of guarapo samples in the villages identified and chemical analysis by means of high performance gas chromatography Results: All samples showed ethanol concentrations in the range of 0,50 % to 6,94%. In 41 of them acetaldehyde was present in variable concentrations. None of them were positive for methanol. The samples with the higher ethanol concentrations came from Gualivá, Rionegro and Tequendama, which are the provinces with the higher number of patients with alcoholic hepatic cirrhosis seen in La Samaritana University Hospital. Conclusions: Guarapo is the national typical drink, and it has significant concentrations of ethanol. Its consumption in high quantities and for long periods of time exceeds largely the toxic limits associated to the development of hepatic cirrhosis.

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Determinación de cambios físicos y químicos durante la maduración de frutos de champa (Campomanesia lineatifolia R. & P.)/ Determination of physical and chemical changes during champa fruit maturation (Campomanesia lineatifolia R. & P.)

Álvarez-Herrera, Javier Giovanni; Galvis, Jesús Antonio; Balaguera-López, Helber Enrique
2009-08-01

Resumen en español A pesar de su agradable aroma, y de poseer una pulpa jugosa, de atractivo sabor dulce acidulado, el fruto de champa es altamente perecedero. Por esta razón, la comercialización se ha limitado al procesamiento del fruto y/o a su venta en zonas de producción, ya que de otra parte, aún no se ha determinado el comportamiento del producto para poder programar su recolección, y plantear alternativas de comercialización. En este contexto, el objetivo del presente trabajo f (mas) ue conocer la variación de las características fisicoquímicas de los frutos de champa cosechados en cinco estados de madurez, a partir de los cuales se determinaron la masa, el color, la firmeza, el pH, los sólidos solubles totales (SST), la acidez total titulable (ATT), los contenidos de sacarosa, glucosa y fructosa, y la relación de madurez. Para esto se tomaron 5 frutos por cada estado y por cada medición. Se encontró que la pulpa más la corteza constituyen el 60% de la masa fresca del fruto; el 40% restante corresponde a las semillas. La corteza del fruto varía de color verde a amarillo intenso, indicando la madurez de consumo. La firmeza disminuyó de 85 a 9,5 N para frutos maduros. Los SST se incrementan a medida que el fruto madura. La ATT disminuye durante el proceso de maduración. La sacarosa es el azúcar con mayor concentración en la champa, seguido por la fructosa y la glucosa. Resumen en inglés In spite of its pleasant aroma and the tasty flavor of its juicy, sweet and mildly acid pulp, the champa fruit is highly perishable. For this reason, it is only locally commercialized, unless it has been processed; all the more because its behavior has not been studied yet, therefore making it difficult to program its harvesting and to seek for commercial alternatives. The objective of the present research was to assess the physico-chemical variation of the fruit along fi (mas) ve stages of its maturation process. For such purpose, at each maturation stage, five fruits were selected to measure each of the following parameters: mass, color, firmness, pH, Total Soluble Solids (TSS), Total Titratable Acidity (TTA), maturity ratio and sucrose, glucose and fructose contents. The pulp was determined to be 60% of the fruit's fresh mass, while the seeds account for the resting 40%. Along the whole maturation process, the skin of the fruit goes from green to yellow, when it is finally ready for consumption; fruit firmness varied from 85 to 9.5 N for mature fruits; TSS increased, and TTA decreased. Sucrose is the most abundant sugar, followed by fructose and glucose.

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DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIEPIBIÓTICA DE LOS EXTRACTOS ORGÁNICOS CRUDOS DE LAS ESPONJAS MARINAS CRIBROCHALINA INFUNDIBULUM Y BIEMNA CRIBARIA/ ANTIFOULING CAPACITY DETERMINATION OF CRUDE ORGANIC EXTRACTS FROM THE MARINE SPONGES CRIBROCHALINA INFUNDIBULUM AND BIEMNA CRIBARIA

Arias, Jazmín; Zea, Sven; Newmark, Federico; Santos-Acevedo, Marisol
2006-12-01

Resumen en español Los organismos marinos sésiles pueden utilizar mecanismos físicos, químicos y biológicos para controlar (evitar o inducir) la epibiosis. Como una primera aproximación hacia mecanismos químicos, en este estudio se evaluó la capacidad antiepibiótica de los extractos orgánicos crudos de las esponjas marinas Cribrochalina infundibulum (=C. vasculum) y Biemna cribaria. Los extractos fueron incluidos a concentración natural en geles a base de agar, y dispuestos en cam (mas) po durante 28 días para ofrecerlos como sustrato a la comunidad epibiótica natural y así comparar el grado de colonización en comparación con geles control sin extracto. Se encontró que los extractos de ambas esponjas inhiben significativamente la colonización de la mayoría de los grupos de organismos epifaunales, siendo B. cribaria más efectiva que C. infundibulum y, así mismo, que su tasa de liberación de extracto al medio es menor, por lo que su acción inhibitoria es más duradera. Resumen en inglés Sessile organisms can use physical, chemical, and biological mecanisms to control, avoid or induce epibiosis. The antifouling capacity of crude organic extracts from the marine sponges Cribrochalina infundibulum (=C. vasculum) and Biemna cribaria, was evaluated. Natural concentrations of sponges extracts were added to agar based gels and deployed in the field during 28 days, to offer substrate to natural epibiotic community. Colonization extent was then compared with cont (mas) rol gels without extracts. Extracts from both sponges significatively inhibited the colonization of most of epifaunal organisms. B. cribaria was found to be more effective than C. infundibulum; moreover its extract lixivation was lower with a longer inhibitory action.

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