Sample records for COLOR (color)
from WorldWideScience.org

Sample records 1 - 20 shown. Select sample records:



1

Color de la madera de Acacia melanoxylon: aplicación del sistema CIE/ Wood color of Acacia melanoxylon: CIE color system application

Monteoliva, Silvia; Igartúa, Dora V; Matta, Elías J
2009-01-01

Resumen en español Los objetivos de este trabajo fueron describir el color de la madera de Acacia melanoxylon con el sistema colorimétrico CIE, y analizar la variabilidad entre la albura y el duramen y entre los sitios de crecimiento. Se seleccionaron 20 árboles en cuatro sitios del sudeste de la Provincia de Buenos Aires (Argentina). Se realizó un muestreo destructivo, tomando una rodaja (10-15 cm espesor) en la base. De cada rodaja se cortaron tablas radiales y se demarcaron cuatro sec (mas) tores diferentes: albura, dos zonas de transición (duramen externo) y el centro del duramen. Se determinaron los parámetros de las coordenadas colorimétricas “x”, “y”, luminosidad, longitud de onda dominante (DWL) y pureza de excitación (EP). Los valores de “x” e “y”, y los de DWL variaron significativamente con el sitio, la luminosidad y la saturación del color, en cambio, no tuvieron diferencias con la localidad. Las diferencias entre los valores de duramen y albura fueron notables en todas las variables. Los cromóforos de la albura fueron ópticamente diferentes a los del duramen. Los colores de la albura resultaron claros variando de un verde-neutro-amarillento a un definido amarillo-parcialmente saturado. El duramen se extendió desde un bien definido amarillo parcialmente saturado al naranja más saturado. Las cotas DWL fueron 564-574 nm y la saturación fue baja (23-28%). La dispersión de las variables dentro del duramen no estuvo relacionada con la sectorización en duramen externo y duramen central, por lo que podría considerarse a las zonas de transición con la albura y a la zona central del duramen como de similares propiedades ópticas Resumen en inglés The aims of this study were to describe wood color of Acacia melanoxylon with CIE color system and to analyze color variation between sapwood and heartwood among sites. Twenty trees were selected at four sites in Buenos Aires Province (Argentine). Destructive sampling was done, and one disc was taken at the base. Each disc was cut in radial boards (2 cm thick) and four zones were demarcated: sapwood, two transitions zones (or external heartwood) and central heartwood. The (mas) parameters x, y, Luminance, dominant wavelength (DWL) and purity excitation (EP) were measured. The x, y and DW values differed among sites; although for luminance and EP no difference was found. Differences between sapwood and heartwood values were remarkable for all the variables. Sapwood and heartwood chromospheres were optically different. Sapwood color was light and varied between green-yellow zone and yellow saturated zone. Heartwood color predominates from yellow to saturated yellow orange. DWL ranges were 564-574 nm and low saturated (23-28%). Dispersion variables inside heartwood showed no relationship between external and central heartwood sectoring; therefore, three zones with similar optical properties would be considered as heartwood

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

4

Color visualization system for near-infrared multispectral images

Vilaseca Ricart, Meritxell; Pujol Ramo, Jaume; Arjona Carbonell, Montserrat; Martínez Verdú, Francisco Miguel

The aim of this study is to develop a color visualization system for multispectral images in the near-infrared region (NIR, 800–1000 nm). Samples with the same color or appearance in the visible region, which are therefore indistinguishable to the humaneye, can have different reflectance or transmi...

DRIVER (Spanish)

6

El color sí importa/ Colour does matter

Rey Pais, Cristina; Durana Tonder, Beatriz; Pereira Ogando, Beatriz; Prado Meis, María del Carmen; Díaz Rodríguez, Cándido
2008-09-01

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

7

Color y composición de enfoscados originales del Palacio de La Granja (Segovia)

Martínez-Ramírez, Sagrario; Sánchez de Rojas, María Isabel; Azorín López, Virtudes; Blanco Varela, M.ª Teresa

Comunicación presentada en las II Jornadas de Investigación en Construcción: "60 años de Informes de la Construcción", celebradas los pasados 22, 23 y 24 de mayo de 2008 en el Instituto "Eduardo Torroja" de Ciencias de la Construcción (IETCC-CSIC) de Madrid. | La presente investigación se realizó co...

DRIVER (Spanish)

8

Color y composición de enfoscados originales del Palacio de La Granja (Segovia)

Martínez-Ramírez, Sagrario; Sánchez de Rojas, María Isabel; Azorín López, Virtudes; Blanco Varela, M.ª Teresa
2008-05-01

Digital.CSIC (Spain)

10

LÉXICO DEL COLOR EN SANTIAGO DE CHILE/ COLOR LEXICON IN SANTIAGO DE CHILE

VALENCIA, ALBA
2010-01-01

Resumen en español A partir de un corpus que aplica la metodología de centros de interés y cálculo de índice de disponibilidad léxica del Proyecto Panhispánico de Disponibilidad Léxica, se intenta conocer la estructura del vocabulario cromático de una muestra de hablantes santiaguinos, estratificada por edad, género y nivel sociocultural. El tema de la categorización lingüística del color ha sido abordado, entre otros, por lingüistas, antropólogos, etnolingüistas y sicolingü (mas) istas, de cuyos aportes se nutre el análisis del presente corpus. Aparte de la cantidad y calidad de las unidades cromáticas elicitadas, se trata de establecer cuáles son los recursos asociativos que emplea el sujeto para responder al estímulo dado Resumen en inglés This work attempts to ascertain the structure of the vocabulary for color terms from a sample of santiaguinos, stratified by age, gender and sociocultural level. The methodology utilized is centers of interest and calculus of the lexical availability index of the Proyecto Panhispánico de Disponibilidad Léxica. Linguistic categorization for color has been examined by linguists, anthropologists, etnolinguists and psycholinguists. The present analysis utilizes the outcomes (mas) of these studies. The goal of this paper, besides the quantity and quality of the elicited color terms, is to establish the associative ressources exploited by the subjects to respond to a given stimulus

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

11

Efecto del Color de Trampa en la Captura de Frankliniella occidentalis (Thysanoptera: thripidae) en Pimiento (Capsicum annuum L.)/ Effect of Trap Color on Catches of Frankliniella occidentalis (Thysanoptera: thripidae) in Sweet Peppers (Capsicum annum L.)

Larraín S, Patricia; Varela U, Francisco; Quiroz E, Carlos; Graña S, Fernando
2006-09-01

Resumen en español Se realizaron experimentos para determinar la preferencia de color de trips (Frankliniella occidentalis Pergande) en cultivos de pimiento (Capsicum annum L.), en las localidades de Cerrillos de Tamaya (30° lat. S.; 71°16’ long. O) y Pan de Azúcar (29°55’ lat. S; 71°14’ long, O) de la IV Región de Chile. En diseño de bloques completos al azar, se compararon trampas de pegamento azul, blanco, blanco-azul y amarillo.Los resultados mostraron que F. occidentalis fue (mas) la especie predominante en el cultivo de pimiento. En la trampa de color azul, blanco-azul y blanco se capturaron significativamente más trips que en las trampas amarillas, cuando las capturas fueron superiores a 300 trips semanales por trampa. Los resultados fueron erráticos con capturas inferiores Resumen en inglés Experiments were conducted in order to determine color preference of thrips (Frankliniella occidentalis Pergande) in sweet pepper (Capsicum annuum L.)crops in the localities of Cerrillos de Tamaya (30° S lat; 71°16’ W long) and Pan de Azúcar (29°55’ S lat; 71°14’ W long), IV Region, Chile. Blue, white, white-blue, and yellow sticky traps were compared in a randomized complete block design experiment. Results showed that F. occidentalis was the predominant species (mas) in the pepper crop. In the blue, white-blue and white traps significantly more thrips were caught than in the yellow traps, when the number of captures was more than 300 thrips per week per trap. The results were erratic with lower numbers of captures

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

12
13

Comparación de Instrumentos de Medida del Color

Campos Acosta, J.; Rubiño López, M.; Castillo Rubí, F. J.; Pons, Alicia
2004-10-15

Digital.CSIC (Spain)

14

Evaluación del color y la posición de trampas en la captura de cicadélidos en Gaultheria phillyreifolia (Ericaceae) afectadas por fitoplasmas/ Evaluation of trap color and position on the capture of cicadellids in Gaultheria phillyreifolia (Ericaceae) affected by phytoplasmas

Arismendi, Nolberto; Carrillo, Roberto; Andrade, Nancy; Riegel, Ricardo; Rojas, Eladio
2009-12-01

Resumen en español Las trampas pegajosas de colores son una de las principales alternativas en la captura de insectos vectores, debido a su bajo costo y su fácil implementación. El objetivo fue comparar las preferencias a los colores y la altura de colocación de trampas para los posibles cicadélidos vectores de fitopatógenos. Trampas pegajosas amarillas y verdes fueron colocadas en plantas de Gaultheria phillyreifolia a dos distintas alturas. Se diferenciaron 17 especies de cicadélido (mas) s, siendo Ribautiana tenerrima Herrich-Shäffer (49%), Carelmapu ramosi Linnavuori & DeLong, Carelmapu aureonitens Linnavuori (33 y 5%), Atanus sp. (6%) las especies más comunes. Todas estas especies se vieron significativamente atraídas por trampas de color amarillo. Ribautiana tenerrima fue la única especie afectada por la altura de las trampas pegajosas, aunque este efecto fue influenciado por la temporada de colecta. La especie candidato a vector, C. ramosi, presentó dos curvas de crecimiento al inicio y finales del verano, lo cual puede representar la emergencia de dos generaciones distintas. Machos de esta especie fueron más abundantes que las hembras en las trampas pegajosas, pero ambos con una similar preferencia hacia el color amarillo. Además, no se detectaron diferencias en la posición de las trampas en la captura de ambos sexos. La alta proporción capturada de C. ramosi, sugiere que trampas de color amarillo pueden ser um elemento importante en el monitoreo de esta especie. Resumen en inglés Color sticky traps are one of the main alternatives to collect insect vectors, as they are easy to handle and are inexpensive. We aimed to compare the effect of color and height of the traps on the attractiveness to potential cicadellids vectors of plant pathogens. Yellow and green colored stick traps were placed at two different heights in plant of Gaultheria phillyreifolia. Seventeen leafhopper species were identified, with Ribautiana tenerrima Herrich-Shäffer (49%), C (mas) arelmapu ramosi Linnavuori & DeLong (33%), Carelmapu aurionitens Linnavuori (5%) and Atanus sp. (6%) being the most common. All these species were significantly attracted by yellow sticky traps. Ribautiana tenerrima was the only species affected by the height of the sticky traps. However, this was also dependent on the sampling season. The phytoplasma vector candidate, C. ramosi, showed two population peaks in early and late summer, which may indicate two different generations. Males of this species were more abundant than females on sticky traps, but were both similarly attracted to yellow sticky traps. No differences were detected in the capture efficiency of both sexes at any height of the traps. The high proportion of C. ramosi captured suggests that the yellow sticky traps can be an important element for monitoring this species.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

15

Segmentación de Imágenes en Color utilizando Histogramas Bi-Variables en Espacios Color Polares Luminancia/Saturación/Matiz/ Image Color Segmentation using Bi-variate Histograms in Luminance/Saturation/Hue Polar Color Spaces

Angulo, Jesús; Serra, Jean
2005-06-01

Resumen en español La elección de un espacio de representación adecuado para el color sigue constituyendo un reto en procesado y análisis de las imágenes en color. A partir de una familia de espacios en coordenadas polares de tipo luminancia/saturación/matiz (LSM) recientemente propuesta (mejorando al sistema HLS), y que tienen características apropiadas para el tratamiento cuantitativo, se derivan dos histogramas bi-variables: hist r;HS (tratando conjuntamente la componente de matiz (mas) y la componente de saturación) y histLS (componentes luminancia y saturación) asociados a estos espacios de color. A continuación, se muestra un método morfológico para el agrupamiento de los puntos en los histogramas bi-variables, fundado en la transformación de la línea divisoria de aguas. Después, se obtienen dos particiones (cromática y acromática) por proyección inversa de los histogramas segmentados sobre el espacio de la imagen color inicial. Una combinación de las dos particiones, basada en la saturación, proporciona un método interesante para la segmentación de imágenes en color. Resumen en inglés The choice of a suitable colour space representation is still a challenging task in the processing and analysis of colour images. Starting with the recently proposed family of polar coordinate systems LSH (improving the standard HLS) which have suitable properties for quantitative image processing, the derivation of two bivariate histograms: hist r;HS (putting together the Hue component and the Saturation component) and histLS (Luminance and Saturation components) associa (mas) ted to these colour spaces is presented. A method for the morphological clustering of the points in the bivariates histograms is shown, relying on the watershed transformation. Then, by back projecting on the space of the initial colour image, two partitions (chromatic and achromatic) are obtained. A saturation-based combination of the two partitions yields an interesting method for segmenting colour images.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

16

Robust color contour object detection invariant to shadows

Scandaliaris, Jorge; Villamizar Vergel, Michael Alejandro; Andrade Cetto, Juan; Sanfeliu Cortés, Alberto
2007-01-01

Digital.CSIC (Spain)

18

Combining color-based invariant gradient detector with HoG descriptors for robust image detection in scenes under cast shadows

Villamizar Vergel, Michael Alejandro; Scandaliaris, Jorge; Sanfeliu Cortés, Alberto; Andrade Cetto, Juan
2009-01-01

Digital.CSIC (Spain)

19

PERCEPCIONES DEL COLOR Y DE LA FORMA DE LOS EMPAQUES: UNA EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE/ Color and shape package perception: A learning experience

ARBOLEDA ARANGO, ANA MARÍA
2008-03-01

Resumen en español El significado que dan los consumidores al color y a la forma de los productos se crea a partir de su experiencia con los empaques y con el uso del producto. Este estudio analiza tal premisa de manera exploratoria, utilizando la metodología cualitativa de grupos focales. Así, los resultados sugieren que el hábito y la familiaridad del consumidor predisponen la búsqueda de ciertas características, en cuanto color y forma, que le permiten identificar el producto, sus a (mas) tributos y su utilidad. Finalmente, dada la generalización que el consumidor hace de los símbolos, se recomienda conservar en los empaques códigos propios de la categoría para garantizar el reconocimiento del producto y evitar confusiones con los de otras categorías. Ante empaques con características diferentes a las de la categoría, se deben diseñar estrategias de comunicación para procurar el aprendizaje de nuevos símbolos Resumen en inglés The meaning consumers give to product packages' colors and shapes takes place given their experience with packages themselves and with the use of products. This document analyses this issue from a qualitative and exploratory perspective through the use of focus groups. Thus, results suggest that consumers look for and expect to find certain characteristics on the packages, regarding their color and shape, that allow them to more easily recognize the product, its quali (mas) ties and usefulness. Finally, given consumers tendency to generalize symbols throughout a category, it is recommended to maintain codes within the category in order to guarantee consumers product recognition and avoid confusions with other type of products. Having a package with different characteristics from those of the category, it is recommended to implement communications strategies in order to guarantee consumers learning of new symbols on the package.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

20

Efecto del tamaño y color de la semilla en la germinación de Cecropia obtusifolia Bertol (Cecropiaceae)/ Effect of seed size and color on germination of Cecropia obtusifolia Bertol (Cecropiaceae)

Tenorio-Galindo, Gabriela; Rodríguez-Trejo, Dante A.; López-Ríos, Georgina
2008-08-01

Resumen en español Se estudió el efecto de tamaño y color de la semilla de Cecropia obtusifolia Bertol en su germinación. Hubo dos tamaños: semillas chicas (1.3 mm longitud) y grandes (1.7 mm longitud); tres colores de la cubierta seminal: negro, café claro y café oscuro; dos temperaturas en cámara de ambiente controlado: 30 °C en el día y 25 °C en la noche, 25 °C en el día y 20 °C en la noche. El diseño experimental fue de bloques completos al azar, con los bloques anidados d (mas) entro del factor temperatura. El color y el tamaño influyeron significativamente (p Resumen en inglés The effect of seed size and color on germination was studied in Cecropia obusifolia Bertol. Tested were two seed sizes: small (1.3 mm long) and large (1.7 mm long); three seed coat colors: black, light brown and dark brown; two day and nighttime temperatures in a controlled environment chamber: 30 °C during the day and 25 °C at night and 25 °C during the day and 20 °C at night. The experimental design was randomized complete blocks, with blocks nested within the facto (mas) r temperature. Color and size had a significant (p

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

21

Adaptive color model for figure-ground segmentation in dynamic environments

Moreno Noguer, Francesc; Sanfeliu Cortés, Alberto
2004-01-01

Digital.CSIC (Spain)

22

Study of color and structural changes in silver painted medieval glasses

Pérez-Villar, Sofía; Rubio, Juan; Oteo Mazo, José Luis
2007-01-01

Digital.CSIC (Spain)

23

Asociación entre el Color de la Peridermis de la Papa con Características de Importancia Industrial/ Relationship between Potato Skin Color and Characteristics of Industrial Importance

Andreu, Mario Alejandro; da Silva Pereira, Arione
2007-03-01

Resumen en español El color de la peridermis de los tubérculos de papa (Solanum tuberosum L.) es una característica de fácil evaluación, que podría ser usada en los programas de mejoramiento como marcador morfológico, una vez comprobada su asociación con otras características, principalmente las de calidad industrial. Con el objetivo de identificar el grado de asociación entre el color de la peridermis de los tubérculos de papa con la cantidad de materia seca y con el color de los (mas) chips, durante dos años se analizaron clones pertenecientes a seis cruzamientos biparentales entre variedades de peridermis colorada y amarilla y seis variedades comerciales. Por los resultados, los genotipos se diferenciaban en los promedios de las dos características mencionadas, comprobándose variabilidad en las mismas. Pruebas adicionales indicaron la ausencia de una asociación significativa entre el color de la peridermis de los tubérculos de papa con los contenidos de materia seca y el color de los chips. Se concluye, por tanto, que el color de la peridermis de los tubérculos de papa no está asociada a la calidad para el procesamiento industrial y, por consiguiente, no puede ser considerada como un marcador morfológico en la selección de genotipos superiores relacionados a estas características Resumen en inglés The skin color of the potato (Solanum tuberosum L.) is a trait of easy evaluation, which could be used as a genetic marker in breeding programs, provided its association with other characteristics, mainly tuber quality traits, were confirmed. The objective of this study was to identify the degree of association between potato skin color with tuber dry matter content and chips color. Clones from six biparental crosses among six commercial cultivars with yellow and red skin (mas) and six potato commercial varieties were evaluated for two years. Results showed that genotypes differed for both tuber dry matter content and chip color. Tests indicated no significant association of tuber skin color with tuber dry matter content and chip color. It was concluded that potato skin color has no association with tuber quality traits and should not be considered as a morphological marker for selection of superior genotypes for tuber quality traits

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

24

APRECIACIÓN CUANTITATIVA DEL COLOR DE LA MADERA POR COLORIMETRÍA: PARTE 2: MEDICIONES DE LOS CAMBIOS DE COLOR EN PINO RADIATA (PINUS RADIATA) SECADO BAJO UN PROGRAMA CONVENCIONAL ACELERADO/ AESTHETICS APPRECIATION OF WOOD COLOUR AND PATTERNS BY COLORIMETRY: PART 2. MEASUREMENTS OF KILN DRYING DISCOLORATION IN RADIATA PINE

Ananías, Rubén A; Sarzosa, Rodrigo; Janin, Gèrard; Bluskova, Genka; Goncalez, Joaquim
2003-01-01

Resumen en español En la primera parte de este trabajo se presentaron las bases teóricas en las que se sustenta la medición cuantitativa y objetiva del color de un material. En base al sistema CIELab, se cuantifican los cambios de color de la madera de pino radiata Pinus radiata observados durante el secado industrial bajo un programa convencional acelerado. Los resultados confirman que las mediciones cuantitativas del color en la superficie de la madera permiten detectar la presencia de (mas) los cambios de color productos del secado por debajo de la superficie hasta una profundidad de 3 mm. Tales cambios de color son influenciados por la heterogeneidad de los anillos de crecimiento: relación madera inicial/madera final y el ancho de anillos. Además permiten adaptar el programa de secado de acuerdo al nivel de intensidad de la coloración permitida Resumen en inglés On the first part of this work the colorimetry theory for the CIELAB system was presented. In this paper the drying discoloration of radiata pine Pinus radiata at accelerated temperature was measured quantitatively and objectively. The results showed that the kiln brown drying would be detected until 3 mm below the surface by colorimetry and that this parameters values were influenced by the heterogeneity of the annual ring: earlywood/latewood relation and annual ring wid (mas) th. Also this measurements of the wood colour changes can allow to adjust the drying schedule in according to the coloration intensity allowed

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

25

Enfermedad de Takayasu: Reporte de un caso estudiado por Eco-Doppler-Dúplex-Color

Almeida Frutos, Manuel; Bory Lescaille, Eduardo; Saurí, José E.; García, Lídice; Dalgado, Dénise
2002-03-01

Resumen en español Se presenta un paciente que padece una afección poco frecuente en Cuba, como es la enfermedad de Takayasu. El diagnóstico se realizó mediante eco-doppler-dúplex-color y se demostró el valor de esta técnica en las lesiones vasculares de los vasos del cuello. Se describen las características sonográficas encontradas en esta enfermedad. Resumen en inglés A patient suffering from Takayasu’s disease, a rare affection in Cuba, was presented. The diagnosis was made by duplex color Doppler echocardiography. The value of this technique in the vascular lesions of the neck vessels was proved. The sonographic characteristics found in this disease were described.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

26

Fusion of color and shape for object tracking under varying illumination

Moreno Noguer, Francesc; Andrade Cetto, Juan; Sanfeliu Cortés, Alberto
2003-01-01

Digital.CSIC (Spain)

27

Carotenoids from New Apricot (Prunus armeniaca L.) Varieties and Their Relationship with Flesh and Skin Color

Ruiz, David; Egea, José; Tomás Barberán, Francisco; Gil Muñoz, M.ª Isabel
2005-07-01

Digital.CSIC (Spain)

29

Aplicación de los números hipercomplejos o cuaterniones en imágenes de color/ Implementation of hypercomplex or quaternion numbers in color image

Mahecha, Vivianne A
2008-06-01

Resumen en español Trabajar las imágenes a color en el espacio de los números hipercomplejos o cuaterniones permite que ésta sea transformada como una sola entidad sin dejar a un lado información como la tonalidad y saturación de la imagen. Por lo tanto, al implementar un sistema de detección de bordes en este espacio de cuatro dimensiones, éste resulta ser robusto a cambios de contraste y brillo en la imagen original, ya que se tiene muchas más información acerca de la imagen que (mas) la que se manejaba al detectar bordes en una imagen en escala de grises. Por otro lado, al tener el resultado final del sistema de detección de bordes con toda la información exclusiva de una imagen de color, como lo son la saturación y la tonalidad, estos bordes dan información acerca de los colores que los conforman, dando así una herramienta importante en el reconocimiento de patrones. Resumen en inglés Working an image represented in the space of quaternion numbers allows it to be transform as a whole. In this case the image processing becomes more precisely as it is show in this article with an implementation of an edge detection system of a color image.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

30

Estudio del color en glauconitas del Jurásico Superior del Oeste de Siberia

Sánchez-Navas, A.; Eder, Vika G.; Martín-Algarra, Agustín; Reddy, B. Jagannadha; Nieto, F.
2005-01-01

Digital.CSIC (Spain)

31

Clasificación no supervisada con imágenes a color de cobertura terrestre/ Unsupervised classification with ground cover color images

Macedo-Cruz, Antonia; Pajares-Martinsanz, Gonzalo; Santos-Peñas, Matilde
2010-09-01

Resumen en español La cobertura terrestre es un elemento geográfico que constituye la base de referencia para diversas aplicaciones relacionadas con la planificación del uso de los recursos naturales, la biodiversidad y la deforestación, como indicador del cambio climático y la desertificación. Hay diversos métodos para clasificar imágenes, pero no todos son aplicables a la clasificación de la cubierta terrestre. Por tanto, el objetivo de esta investigación fue generar y evaluar un (mas) modelo de clasificación no supervisada aplicable a imágenes de cobertura terrestre en modelo de color RGB (Red, Green, Blue; o Rojo, Verde, Azul [RVA]), que clasifique automáticamente las diferentes cubiertas y usos del suelo. La metodología desarrollada corresponde al grupo de procedimientos de clasificación no supervisada y se derivó del criterio de umbralización sugerido por el método de Otsu, basado en la varianza entre clases y dentro de clases. Para aplicarla se usaron fotografías aéreas con resolución espacial de 1:19 500, resolución espectral de tres bandas visibles RVA, y resolución radiométrica de 0 a 255 niveles. Los resultados se compararon con los reportados por un experto conocedor de la zona de estudio. El aporte principal de esta investigación fue generar y evaluar un método de clasificación de imágenes no supervisado de alta precisión y bajo costo computacional; como es el uso alternativo del método de Otsu, utilizado en la segmentación y la clasificación de imágenes a color. Por tanto, el resultado fue un clasificador por agrupamiento no supervisado que reconoce y clasifica hasta 95% de los elementos identificados en campo por el experto. Resumen en inglés Ground cover is a geographic element that constitutes the reference base for diverse applications related with planning the use of natural resources, biodiversity and deforestation, as an indicator of climatic change and desertification. There are diverse methods for image classification, but not all of them are applicable to the classification of ground cover. Therefore, the objective of this investigation was to generate and evaluate an unsupervised classification model (mas) applicable to ground cover images in color model RGB (Red, Green and Blue), which automatically classifies the different covers and soil uses. The developed methodology corresponds to the group of unsupervised classification procedures and was derived from the thresholding criterion suggested by the Otsu method, based on the variance among and within classes. For its application, aerial photographs were used with spatial resolution of 1:19 500, spectral resolution of three visible RGB bands, and radiometric resolution of 0 to 255 levels. The results were compared with those reported by an expert with knowledge of the zone of study. The principal contribution of this investigation was to generate and evaluate a method of unsupervised image classification of high precision and low computational cost, such as the alternative use of the Otsu method, utilized in the segmentation and classification of color images. Therefore, the result was a classifier by unsupervised clustering which recognizes and classifies up to 95% of the elements identified in the field by the expert.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

32

ESTUDIO CON ULTRASONIDO DOPPLER COLOR EN LA CARACTERIZACION DE LA ENFERMEDAD ATEROSCLEROTICA CAROTIDEA OCLUSIVA SINTOMATICA/ STUDY WITH COLOR DOPPLER ULTRASOUND IN THE CHARACTERIZATION OF SYMPTOMATIC CAROTID ATHEROSCLEROTIC OCCLUSIVE DISEASE

González L, Ariel; Arrieta H, Tania; Solís A, Lesly; Pérez P, Maritza; Ramírez S, Miguel R
2009-01-01

Resumen en español Objetivo: Determinarla asociación entre los factores de riesgos y la aterosclerosis de las arterias carótidas, en la enfermedad cerebrovascular oclusiva. Método: Se realizó un estudio prospectivo, descriptivo y transversal en 274 pacientes con diagnóstico clínico y tomográfico de ictus isquémico, realizándoles estudio con ultrasonido Doppler color carotídeo. Resultados y Conclusiones: La edad media de los pacientes fue 68,7años. Se observó predominio de sexo m (mas) asculino (54,1%).EI factor de riesgo aterogénico que predominó fue HTA, presente en 214 (78.1%), seguido por edad mayor de 60 (75.9%) y tabaquismo (58%). El origen aterotrombótico y cardioembólico fueron predominantes (54 y 19.7% respectivamente), seguidos por el lacunar (13.9%) y el origen indeterminado (11.3%). La afectación aterosclerótica ocurre bilateralmente, con un predominio del eje derecho, siendo las zonas de bajo shear stress los sectores de mayor severidad Resumen en inglés Objective: To determine the association between risk factors and atherosclerosis in the carotid arteries in occlusive cerebrovascular disease. Method: A prospective, descriptive, cross-sectional study in 274 patients with clinical and CT diagnosis ofischemic ictus was conducted. Examination by the means of carotid artery color Doppler ultrasound was performed in the study Group. Results and Conclusions: The mean age of patients was 68.7 years anda male predominance (54.1% (mas) ) was reported. Arterial hypertension, which was present in 214 patients (78.1%), constituted the most prevalent atherogenic risk factor, followed by age over 60 years (75.9%), and smoking (58%). The atherothrombotic and cardioembolic origins were predominant (54% and 19.7%, respectively), followed by lacunar (13.9%), and undetermined origin (11.3%). Atherosclerotic involvement occurs bilaterally with a predominance of the right axis, appearing low shear stress areas as the sites of the greatest severity

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

34

EFECTOS DE LA INTEMPERIE EN EL COLOR DE DOS ACABADOS APLICADOS EN MADERA DE CEDRELA ODORATA Y CARAPA GUIANENSIS/ EFFECT OF WEATHERING ON COLOR OF TWO COATING APPLIED ON CEDRELA ODORATA AND CARAPA GUIANENSIS WOOD

Valverde, Juan Carlos; Moya, Róger
2010-01-01

Resumen en español Cedrela odorata y Carapa guianensis son maderas utilizadas para la elaboración de muebles, puertas e inmobiliario de casas en Costa Rica. Así mismo, dos tipos de acabados (tipo nitrocelulosa y de poliuretano) son muy utilizados en estas maderas. No obstante, los cambios en los parámetros del color (CIE L∗a∗b∗) por el intemperismo es poco conocido para estas especies y estos acabados. Al evaluar estos acabados ante el intemperismo se encontró que el a (mas) cabado con poliuretano y nitrocelulasa producen cambios en la coloración de la madera apreciables en los primeros 40-60 días de exposición a la intemperie y este cambio del color fue diferente en cada acabado. Además, los resultados mostraron que en C. guianensis los cambios medido por ∆E∗ de color fueron inferiores a los obtenidos en la C. odorata en los dos acabados con el tiempo y que estos a su vez son inferiores si no se aplica ningún tipo de acabado. Finalmente fue encontrado que las relaciones de los parámetros de color (L∗, a∗, c∗) y la relación entre los mismo parámetros (L∗-a∗, L∗-b∗ y a∗-b∗) son alterados ante la intemperie por la aplicación de los acabados Resumen en inglés Carapa guianensis and Cedrela odorata wood are used for furniture and doors manufacturing in Costa Rica. Similarly, two kind wood coatings (nitrocellulose and polyurethane) are widely used in these manufactures. However, the effects of degradation in the components of color (CIE L∗ a∗ b∗) of these coatings by the weathering is little known for these wood species and these coatings. It was evaluated these coatings under weathering and it was found that su (mas) rface painted with polyurethane and nitrocellulose produced significant change in wood color during the first 40-60 days of weathering and the intensity of color change was different in two coatings. The results showed that color changes in Carapa guianensis wood were lower measured by ∆E∗ than Cedrela odorata wood in two coating of surface treatments. Finally, it was found that there are relationships among wood color parameters (L∗, a∗, c∗) with weathering time and the relationship between color parameters (L∗- a∗, L∗- b∗ and a∗- b∗) are altered by the coatings

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

36

Influence of technology, color architecture and bit-depth of optoelectronic imaging sensors used as color measurement instruments

Lasarte Rigueiro, Marta de; Vilaseca Ricart, Meritxell; Pujol Ramo, Jaume; Arjona Carbonell, Montserrat; Perales Romero, Esther

Digital image capture devices cannot be used directly as instruments for color measurement.The main stages for characterizing a digital image capture device as an instrument for colormeasurement are the spectral and spatial characterization and the color transformation from the RGBdevice dependen...

DRIVER (Spanish)

37

A secure scheme to share secret color images

Álvarez Marañón, Gonzalo; Hernández Encinas, Ascensión; Hernández Encinas, Luis; Martín del Rey, Ángel
2005-12-01

Digital.CSIC (Spain)

38

CINÉTICA DE LOS CAMBIOS DE COLOR EN MANZANA DESHIDRATADA POR AIRE FORTIFICADA CON VITAMIN E/ KINETIC OF COLOUR CHANGE OF AIR DRIED FORTIFIED APPLES WITH VITAMIN E

CORTÉS R, Misael; CHIRALT B, Amparo
2008-01-01

Resumen en español La cinética de los cambios de color en manzanas deshidratadas fortificadas con vitamina E, se evalúa a partir de las coordenadas CIE-L*a*b*, tono (h ab*) y croma (Cab*), durante 180 días y temperaturas de almacenamiento de 4, 20 y 30ºC. Debido a translucidez de las muestras, es aplicada la teoría de Kubelka-Munk de dispersión de luz múltiple a los espectros de reflexión, identificando un incremento en la adsorción frente a la dispersión, cuanto mayor es la t (mas) emperatura y el tiempo de almacenamiento. A 4ºC el color no es un parámetro crítico para el producto, ya que no hay cambios apreciables durante los 180 días, al igual que con el tipo de envasado (atmosférico y al vacío). A 20 y 30ºC ocurren los mayores cambios del color, principalmente en las muestras envasadas al vacío, su evolución define trayectorias diferentes según el envasado y la temperatura con una tendencia hacia los rojos (> a*), de color pálido a oscuro ( Resumen en inglés The kinetics of color changes in dehydrated apples fortified with vitamin E is evaluated starting from the CIE-L*a*b * coordinates, tone (h ab*) and chromes (Cab*), during 180 days and storage temperatures of 4, 20 and 30ºC. Due to translucency of samples, the Kubelka-Munk’s theory of multiple light dispersion is applied to reflection spectrum, showing an increment in the adsorption compared with dispersion as much as higher is the temperature and storage time. (mas) At 4ºC the color is not a critical parameter for the product, since there are not appreciable changes during the 180 days, as well as with packing type (atmospheric and vacuum). At 20 and 30ºC higher changes in color appear, mainly in vacuum packed samples, its evolution defines different trajectories according to packing type and temperature with a tendency to red ones (> a *), from pale to dark color (

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

40

Reproducibilidad en la medición del color «in vitro» e «in vivo» mediante colorímetros específicos para uso dental/ «in vitro» and «in vivo» colour measurement reproducibility using specific dental colorimeters

Amengual-Lorenzo, José; Llena-Puy, Mª Carmen; Forner-Navarro, Leopoldo
2005-06-01

Resumen en español Introducción: La medición del color dental de la forma más objetiva y reproducible posible, es uno de los problemas en Odontología. La reciente aparición de colorímetros especialmente concebidos para la toma del color dental pueden ser de ayuda para este fin. Objetivo: Evaluar la fiabilidad en la reproducción de las mediciones del color de tres colorímetros, diseñados para la toma del color dental. Material y método: Se midió el color tres veces sucesivas a cad (mas) a uno los doce dientes anteriores de diez pacientes y se tomó cinco veces el color de cada uno de los dieciséis dientes de tres guías Vitapan Classical. Resultados: La reproducibilidad para la medición de las guías varió entre 72,25 y 93,7% según el colorímetro utilizado, mientras que en los pacientes osciló entre 81,94 y 95%. Conclusiones: El colorímetro Easyshade mostró la máxima reproducibilidad in vivo e in vitro, tanto de forma global como para cada uno de los tonos de la guía estudiada. Resumen en inglés Introduction: The objetive and reproducible measurement of dental colour, is a problem in Dentistry. Dental colorimeters, which have recently appeared in the market, can be helpful in this context. Objetive: We attempt to evaluate the reliability of three dental colorimeters in colour measurements. Material and Method: We measured dental colour in each of the twelve anterior teeth from ten patients, three times per tooth with each of the dental colorimeters and we registe (mas) red five times the colour of each of the sixteen artificial teeth from three shade guides (Vitapan Classical). Results: Reliability in measuring shade guides colour ranged from 72.25 to 93.7%, depending on which colorimeter was used, while in patients it varied from 81.94 to 95%. Conclusions: The Easyshade colorimeter showed the highest degree of reliability in general and for each shade from the different guides, both in vivo and in vitro.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

41

Correlación matemática de índices de color del tomate con parámetros texturales y concentración de carotenoides/ Mathematical Correlation of Tomato Colour Indexes with Textural Parameters and Carotenoids Concentration

Zapata, Luz; Gerard, Liliana; Davies, Cristina; Oliva, Leticia; Schvab, María
2007-05-01

Resumen en español En el presente trabajo se estudiaron los atributos de color y textura, la concentración de carotenoides responsables del color y los índices de color como indicadores del estado de madurez de los frutos. La relación a*/b*, del sistema CIEL*a*b*, manifestó diferencias estadísticas significativas entre cada una de las etapas. Por lo tanto, este ratio se podría tener como referencia del índice de color del tomate. Con respecto a los parámetros de textura, la fuerza d (mas) e punción disminuyó a lo largo de los estadíos ensayados, lo que podría deberse a un cambio en la composición química de los frutos. Debido a que el ratio a*/b* mostró alta correlación con las concentraciones de licopeno y β- caroteno y con los parámetros texturales, los modelos matemáticos propuestos podrían ser válidos para analizar y predecir cambios en la concentración de los carotenoides y la textura de los frutos que pudieren determinar la aceptabilidad por parte de los consumidores desde el punto de vista organoléptico y nutricional. Resumen en inglés Tomato colour and texture attributes, concentration of colour responsiblecarotenoids and colour indexes as indicators of maturity were studied. The a*/ b*ratio (CIEL*a*b system) showed statistically significant differences among the different stages. As a result, this relation could be taken as a colour index reference in tomatoes. With regard to texture parameters, the puncture force decreased along the stages studied and this fact could be due to changes in the chemical (mas) composition. Since the a*/b* ratio showed a high correlation with concentrations of lycopene and β-carotene and with texture parameters, the proposed mathematical models could be valid for analyzing and predicting changes in the fruit carotenoids concentration and texture. This can determine the consumer´s acceptability from the organoleptical and nutritional point of view.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

42

Development of a perceptual colorimeter based on a conventional CCD camera with more than three color channels

Lasarte Rigueiro, Marta de; Vilaseca Ricart, Meritxell; Pujol Ramo, Jaume; Arjona Carbonell, Montserrat; Martínez Verdú, Francisco Miguel

In order to improve the precision of colorimeters based on a digital image capture device, weincreased the number of acquisition channels by using a supplementary filter placed in front of thecolor camera and taking two images of the scene: one without the filter (3 RGB channels) and onewith the ...

DRIVER (Spanish)

43

APORTE DEL US DOPPLER COLOR DE ALTA RESOLUCION EN LA EVALUACION PRE Y POSTOPERATORIA EN CIRUGIA DE COLGAJOS

Azócar G, Patricio
2005-01-01

Resumen en español Se efectúa descripción de las técnicas de cirugías de colgajos, de las implicancias de la circulación cutánea en el éxito de estas cirugías y aporte del ultrasonido Doppler color de alta resolución como método de estudio vascular no invasivo, en la evaluación pre y postoperatoria Resumen en inglés The article review the role of the Doppler ultrasound in the evaluation of patients with tissue transfer or tissue transplantation surgical techniques

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

44

Determinación de Indice de Color en Ajo Picado/ Determination of Color Index in Minced Garlic

Vignoni, Lucía A; Césari, Ricardo M; Forte, Marcela; Mirábile, Mónica L
2006-01-01

Resumen en español Se ha determinado el índice de color como medida de la calidad del ajo picado. Para ello, se emplearon las cultivares Perla, Gostoso, Sureño, Morado, Castaño, Norteño, Nieve, Lican, Fuego y Unión. Los bulbos seleccionados, pelados y picados se envasaron en bolsas de poliamida coextrusada con polietileno de 80 micrones y se conservaron a 0±2°C y 85±5% de humedad relativa. Semanalmente, se digitalizaron las muestras mediante escáner calibrado para la identificació (mas) n del valor medio de color por los sistemas RGB y Lab, con muestreo fue al azar. Se calculó el índice de color y diseñó la paleta de colores. Se realizó evaluación visual para determinar el fin de la vida útil, mediante panel semi entrenado (n=8) relacionando los resultados con el Indice de Color. Algunas variedades, como Unión y Nieve, presentaron una vida útil prolongada (90 días) con un índice de color siempre inferior a 2, partiendo de valores poco mayores a 0.5. Otras cultivares, como Perla, Lican, Castaño y Morado, a los 22 días presentaron índice de color cercanos a 3. El índice de color de 2 coincidió con el límite de la vida útil visual. En base este, es posible desarrollar una cartilla de colores para el uso en la determinación de vida útil de ajo picado Resumen en inglés The color index of minced garlic was determined as a measure of its quality. This study included observations on Perla, Gostoso, Sureño, Morado, Castaño, Norteño, Nieve, Lican, Fuego and Unión garlic varieties. Selected bulbs were peeled and minced, and packed in polyamide bags coextruded with 80 micron polyethylene. The samples were stored at 0±2°C and 85±5% of relative humidity. Samples were digitalized weekly using a scanner in order to identify the mean color v (mas) alue by RGB and Lab Systems on samples selected at random. A color index was calculated and a color guide was designed. A visual examination was carried out in order to determine the end of shelf life using a semi-trained panel (N=8), relating the results to the color index. Some varieties, like Unión and Nieve, presented an extended shelf life (90 days) with a color index always lower than 2, beginning from values somewhat higher than 0.5. Other varieties, such as Perla, Lican, Castaño and Morado, presented a color index of nearly 3 at 22 days. A color index of 2 coincided with the limit of the visually determined shelf life. Based on these results it was concluded that it was possible to develop a color chart useful in estimating the shelf life of minced garlic

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

45

Variación de las coordenadas de color de placas de cartón-yeso con el ángulo de observación | Plaster board’s colour coordinates change versus observation angle

Alonso, Ana Paula; Campos Acosta, J.; González, Rafael; Pons, Alicia; Corróns, Antonio

[ES] En este trabajo se analiza el cambio del color con el ángulo de observación de muestras de cartón-yeso iluminadas en la dirección normal a superficie de la muestra. Para ello se ha medido la distribución espectral de la radiancia emitida mediante un espectro-gonio-fotómetro construido y diseñad...

DRIVER (Spanish)

46

Efecto de la adición de tres pigmentos carotenoides comerciales (astaxantina, cantaxantina y β-caroteno) en la dieta sobre la coloración de la concha o nácar de juveniles de abulón rojo Haliotis rufescens/ Effect of commercial carotene pigments (astaxanthin, cantaxanthin and β-carotene) in juvenile abalone Haliotis rufescens diets on the color of the shell or nacre

Canales-Gómez, Eréndira; Correa, Gabriel; Viana, María Teresa
2010-09-01

Resumen en español Con el propósito de observar cambios en la coloración de la concha y nácar de juveniles de abulón rojo (Haliotis rufescens), se formularon tres dietas a las que se les agregaron pigmentos carotenoides (astaxantina, cantaxantina y β-caroteno) y una dieta testigo sin pigmentos. Se obtuvieron juveniles de abulón (n = 504) de 5.46 ± 0.87 mm y 0.03 ± 0.16 g de longitud promedio de la concha y peso, respectivamente. Los abulones se distribuyeron aleatoriamente en 12 (mas) cubetas de 20 L, conectadas a un sistema cerrado de recirculación, con temperatura y flujo constante. Cada tratamiento se realizó por triplicado. Después de 90 días de experimentación, los organismos alimentados con dietas con inclusión de pigmentos presentaron una tasa de crecimiento en longitud de 53.06 ± 6.91 μm/dia y peso 1.34 ± 0.24 mg, mientras que los abulones de la dieta testigo crecieron a razón de 74.93 ±14.63 μm/dia y pesaron 2.13 ± 0.40 mg, sin que se observaran diferencias significativas entre los tratamientos (α = 0.05) experimentales. La formación de la concha y la coloración se registraron mediante imágenes fotográficas y con ayuda de una paleta de colores se observó un ligero cambio en la coloración de la parte exterior de la concha hacia tonalidades amarillas de los abulones alimentados con dietas que incluían pigmentos, siendo más intensa para aquellos que contenían β-caroteno. Sin embargo, a pesar de estos cambios no se recomienda la incorporación de pigmentos para abulón en ese momento, pero será necesario investigar más sobre la manipulación del color de sus conchas. Resumen en inglés With the aim to observe any color effect on the shell or nacre of juvenile red abalone (Haliotis rufescens), three diets were formulated adding carotene pigments (astaxanthin, cantaxanthin and β-carotene) and one control diet without pigments. Juvenile abalone (n = 504) with a shell length and weight of 5.46 ± 0.87 mm and 0.03 ± 0.16 g, respectively, were utilized. The abalones were randomly distributed in twelve buckets (20 L) connected to a recirculation system u (mas) nder controlled temperature and constant water flow. Each treatment was done in triplicate. After 90 days of experimentation, the organisms fed on diets with inclusion of pigments showed a length growth rate of 53.06 ± 6.91 μm/day and weight of 1.34 ± 0.24 mg, whereas the juveniles fed with the control diet showed a growth rate of 74.93 ± 14.63 μm/day and weighed 2.13 ± 0.40 mg. The formation of shell and color recorded resulted in a minor color change compared to the control diet. However, in spite of these changes the supplementation of pigment at this point is not recommended. Nevertheless, more efforts should be made to research the shell color manipulation.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

47

Correlación entre unidades asta-concentración carotenoide en pimentones. Predicción de la estabilidad del color durante el almacenamiento | Correlation between ASTA units-carotenoid concentration in paprika. Prediction of the color stability during storage

Pérez Gálvez, Antonio; Mínguez Mosquera, María Isabel; Garrido Fernández, Juan; Lozano-Ruiz, M.ª Mercedes

Paprika obtained through the traditional process, from fruits dried in oak ovens, is stored at room temperature for 18 months.Samples are taken at 2-3 months time intervals and color quantity is evaluated, measuring it as ASTA units and carotenoid content. Values obtained from both measurements are...

DRIVER (Spanish)

48

PERCEPCIÓN VISUAL DEL RANGO DE COLOR: DIFERENCIAS ENTRE GÉNERO Y EDAD/ PERCEPTION OF THE VISIBLE SPECTRUM: DIFFERENCES AMONG GENDER AND AGE

CORREA, VIVIANA; ESTUPIÑÁN, LINA; GARCÍA, ZIONETH; JIMÉNEZ, OSCAR; PRADA, LUISA FERNANDA; ROJAS, ANDREA; ROJAS, SANDRA; CRISTANCHO, EDGAR
2007-01-01

Resumen en español La percepción del color constituye una de las ventajas de adaptación proporcionadas por el desarrollo evolutivo. Es uno de los mecanismos más importantes de señalización biológica y una auténtica fuente por medio de la cual los organismos obtienen información acerca del entorno. Existen factores como la edad y el sexo, ajenos al propio mecanismo fisiológico, que podrían afectar esta percepción, debido a la presencia de receptores de estrógeno en la retina. En (mas) este documento se presentan los resultados de un estudio de observación, diseñado para determinar la influencia del sexo, la edad y la presencia de defectos visuales en la percepción del color en los individuos. El montaje se basó en generar un efecto cromático en la mitad de una tarjeta trapezoidal blanca que recibe el reflejo de la otra cara, de color magenta, iluminada únicamente con luz blanca. Se tomaron datos de 561 personas (289 mujeres y 272 hombres), con edades entre 4 y 71 años. Tanto los hombres como las mujeres entre los 9 y 35 años percibieron tonalidades más claras que individuos de mayores edades (porcentaje magenta Resumen en inglés Color perception represents a major adaptive advantage which has been given by evolutionary pathways. It is such an important mechanism of biological signaling, a source of information from the environment. There are external factors other than those related with physiological processes influencing such perception, like sex and gender, due to the presence of estrogens receptors on the retina. The results of a test, designed to distinguish influences of sex, gender and eye (mas) diseases upon color perception are presented. The experimental device consisted of accomplishing a chromatic effect in one half of a trapezoidal white card receiving reflection from the other half, which is magenta in color, irradiated with white light. Data from 561 people (289 women and 272 men), whose ages are in the range of 4-71 years were taken. Men and women whose age ranged between 9 and 35 years old perceived lighter tonalities (magenta percentage

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

49

Finding faces in color images through primitive shape features

Al Haj, Murad; Orozco, Francisco Javier; Amato, Ariel; Roca i Marva, Francesc Xavier; Gonzàlez Sabaté, Jordi
2007-01-01

Digital.CSIC (Spain)

50

Análisis de la variabilidad del color de la capa en el perro de agua español Analysis of the coat colour variability in the spanish water dog

Herrera García, M.; Delgado Bermejo, J.V.; Barba Capote, C.J.

This paper shows the results of a study on the distribution of the colour frequencies in both ecotypes (Northern and Southern) of the Spanish Water Dog. We have calculated the descriptive statistics of the coat colours proportion, also we h ave d evel oped an independence test between the coat colou...

DRIVER (Spanish)

51

Variación en el color de la carne de terneros pasteros

Vieira, Ceferina; Cerdeño, Ana Isabel; Giráldez, Francisco Javier; Mantecón, Ángel R.

3 páginas, 3 tablas.-- Ponencia presentada a las VIII Jornadas sobre Producción animal (AIDA) (Zaragoza 11 a 13 de mayo de 1999). Publicada en un número especial de la revista ITEA. | De los múltiples parámetros que pueden ser evaluados para definir la calidad de la carne es de destacar el color, po...

DRIVER (Spanish)

52

Variación en el color de la carne de terneros pasteros

Vieira, Ceferina; Cerdeño, Ana Isabel; Giráldez, Francisco Javier; Mantecón, Ángel R.
1999-05-01

Digital.CSIC (Spain)

53

Dispositivo y procedimientos de visión por ordenador para la medida y caracterización de la distribución de color en una muestra

Escofet Soteras, Jaume; Millán García-Varela, María Sagrario; Navarro Belsué, Rafael; Nestares García, Óscar

Referencia OEPM: P200201062.-- Fecha de solicitud: 26/04/2002.-- Titulares: Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). | Dispositivo y procedimientos de visión por ordenador para la medida y caracterización de la distribución de color en una m...

DRIVER (Spanish)

54

Dispositivo y procedimientos de visión por ordenador para la medida y caracterización de la distribución de color en una muestra

Escofet Soteras, Jaume; Millán García-Varela, María Sagrario; Navarro, Rafael; Nestares García, Óscar
2005-09-01

Digital.CSIC (Spain)

55

Detección automática de vasos en retinografías/ Automatic detection of vessels in color fundus images

Jiménez, S.; Alemany, P.; Fondón, I.; Foncubierta, A.; Acha, B.; Serrano, C.
2010-03-01

Resumen en español Propósito: El propósito de este trabajo es la evaluación de un método automático para la segmentación del árbol vascular en imágenes de retinografías, dado su importante papel en el diagnóstico de numerosas enfermedades, como la diabetes mellitus. El objetivo final es introducir el algoritmo en una herramienta de diagnóstico asistido por computadora (CAD, del inglés Computer Aided Diagnosis) que estaría disponible en los centros médicos locales sin especiali (mas) stas. Método: Se ha implementado y probado un método automático para la segmentación de vasos. El algoritmo comienza con la extracción de las líneas centrales de los vasos, que se emplean como guías para la fase posterior de rellenado de vasos. Las salidas de 4 operadores direccionales se procesan para obtener conjuntos conexos de puntos candidatos que se clasificarán como píxeles pertenecientes a las líneas centrales mediante características derivadas de los vasos. La segmentación final se obtiene empleando un proceso iterativo de crecimiento de regiones que integra los contenidos de varias imágenes binarias, resultado de aplicar determinados filtros morfológicos que dependen del ancho del vaso. El método se ha evaluado empleando las imágenes de 2 bases de datos públicas (STARE y DRIVE) y por una base de datos compuesta por 24 imágenes. Resultados: El algoritmo mejora otras soluciones y se aproxima en precisión a la obtenida por un observador humano, sin por ello experimentar una degradación de la sensibilidad y la especificidad. Asimismo, los resultados del algoritmo se han sometido a la valoración de expertos que consideran que los vasos quedan representados con apreciable exactitud al analizar las imágenes de prueba. Conclusión: Dados los buenos resultados obtenidos en la segmentación, el algoritmo propuesto podría implementarse e introducirse en una herramienta CAD disponible en los centros médicos locales. La reducción en coste y tiempo de exploración podría ser significativa. Resumen en inglés Purpose: The main purpose of the paper is to evaluate an automated method for blood vessels segmentation in color fundus images, due to its important role in the diagnosis of several pathologies such as diabetes. The final objective is to introduce the algorithm into a Computer Aided Diagnosis (CAD) tool that would be available in those local medical centers without specialists. Method: An automated method for blood vessels segmentation in color fundus images was implemen (mas) ted and tested. The algorithm starts with the extraction of vessel centerlines, which are used as guidelines for the subsequent vessel filling phase. The outputs of four directional differential operators are processed in order to select connected sets of candidate points to be further classified as centerline pixels using vessel derived features. The final segmentation is obtained using an iterative region growing method that integrates the contents of several binary images, resulting from vessel width dependent morphological filters. The method was evaluated using the images of two publicly available databases (STARE and DRIVE) and a database with 24 images. Results: The algorithm outperforms other published algorithms and approximates the average accuracy of a human observer without a significant degradation of sensitivity and specificity. In addition, results have been subject to the experts´ valuation that they think that retinal vessels remain represented with valuable accuracy on having analyzed the test´s images. Conclusion: Due to the good segmentation results, the algorithm proposed could be implemented as part of a complete CAD tool in the local medical centers. This would reduce cost and diagnosis time.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

56

Aplicaciones del dúplex transcraneal codificado en color en la monitorización del enfermo neurocrítico/ Applications of transcranial color-coded duplex sonography in monitoring neurocritical patients

Abadal, J.M.; Llompart-Pou, J.A.; Homar, J.; Pérez-Bárcena, J.; Ibáñez, J.
2007-12-01

Resumen en español La sonografía transcraneal constituye una herramienta de monitorización habitual en el paciente neurocrítico. El dúplex transcraneal codificado en color permite un estudio hemodinámico y estructural del parénquima cerebral de estos pacientes. Sus ventajas sobre la sonografía convencional son evidentes, y se deben a una visualización directa del vaso que se quiere estudiar y a un correcto ajuste del volumen de muestra y del ángulo de insonación. La utilización d (mas) e ecopotenciadores supone realizar estudios concluyentes prácticamente en el 100% de los casos, y permite estudiar de modo semicuantitativo la perfusión cerebral a la cabecera del paciente. El objetivo de esta revisión es exponer las aplicaciones del dúplex transcraneal codificado en color en la monitorización del enfermo neurocrítico en la Unidad de Cuidados Intensivos. Resumen en inglés Transcranial sonography is a common tool for monitoring neurocritical patients. Transcranial color-coded duplex ultrasonography enables hemodynamic and structural study of the cerebral parenchyma in these patients. Its advantages over conventional ultrasonography are evident and are derived from direct visualization of the vessel to be studied and appropriate adjustment of the sample volume and angle of insonation. The use of ultrasonographic contrast agents enables concl (mas) usive findings in practically 100% of cases and allows cerebral perfusion to be studied at the bedside using semiquantitative methods. This review aims to show the applications of transcranial color-coded duplex ultrasonography for monitoring neurocritical patients in intensive care units.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

57

Application of the S-CIELAB color model to processed and calibrated images with a colorimetric dithering method

Chorro Calderón, Elísabet; Perales Romero, Esther; Fez Saiz, Dolores de; Luque Cobija, María José; Martínez Verdú, Francisco Miguel

This work uses the S-CIELAB color model to compare images that have been calibrated and processed using a colorimetric dithering method which simulates increments in viewing distance. Firstly, we obtain XYZ calibrated images by applying the appropriate color transformations to the original images. T...

DRIVER (Spanish)

58

Face detection in color images using primitive shape features

Al Haj, Murad; Amato, Ariel; Roca i Marva, Francesc Xavier; Gonzàlez Sabaté, Jordi
2007-01-01

Digital.CSIC (Spain)

59

Hemodinámica cerebral en pacientes con traumatismo craneoencefálico evaluada por doppler transcraneal y duplex transcraneal con codificación en color: Estudio comparativo/ Cerebral hemodynamics in patients with traumatic brain injury evaluated by transcranial doppler and transcranial color coded sonography: A comparison study

Homar, J.; Abadal, J.Mª.; Llompart-Pou, J.A.; Pérez-Bárcena, J.; Ibáñez, J.
2007-06-01

Resumen en español Objetivos. Comparar el número de vasos identificados y las velocidades e índices de pulsatilidad de los mismos mediante doppler transcraneal (DTC) y dúplex transcraneal codificado en color (DTCC) en una población de enfermos con traumatismo craneoencefálico (TCE). Material y métodos. Se estudiaron 30 enfermos ingresados por TCE en una Unidad de Cuidados Intensivos (UCI) neurocríticos. Consecutivamente se realizaron estudios mediante DTC y DTCC. Se compararon la tas (mas) a de insonación de las arterias del polígono de Willis y los parámetros hemodinámicos obtenidos. Resultados. La edad media fue de 50 años. El 67% fueron varones. En el estudio mediante DTCC se insonó la arteria carótida interna en un 95% de los casos, la arteria cerebral media (ACM) en el 95% de las ocasiones, la arteria cerebral anterior (ACA) en un 91% y la arteria cerebral posterior (ACP) en un 92% de los estudios. Mediante DTC convencional se hallaron en un 29%, 93%, 67% y 35% respectivamente. La velocidad media mediante DTCC y DTC en la ACM fue de 79 cm/ seg vs 59 cm/seg respectivamente (p Resumen en inglés Objective. To compare the number of vessels identified and mean velocity and pulsatility index values obtained by transcranial doppler (TCD) and transcranial color coded sonography (TCCS) in patients with traumatic brain injury (TBI). Methods. Thirty patients suffering from TBI admitted in our neurocritical Intensive Care Unit (ICU) were studied. We performed consecutive studies by TCD and TCCS. The number of Circle of Willis vessels insonated and the hemodynamic paramete (mas) rs were compared. Results. Mean age was 50 years. Twenty patients were male. By using TCCS, internal carotid artery was insonated in 95%, middle cerebral artery (MCA) in 95%, anterior cerebral artery (ACA) in 91% and posterior cerebral artery (PCA) in 92% of the studies. Using conventional TCD they were insonated in 29%, 93% 67% and 35% of the studies respectively. Mean velocity values measured by CCS and TCD in MCA were 79 cm/sec vs 59 cm/sec respectively (p

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

61

Análisis de perforantes de la epigástrica inferior profunda con Angio TC 3D, Eco Doppler color y Doppler simple de ultrasonidos en colgajo DIEP: resultados preliminares/ Analysis of deep inferior epigastric perforating vessels with 3D CT angiography, color Doppler ultrasonography and Doppler in diep flaps: preliminary results

Castro García, J.; García-Tutor, E.; Alonso, A.; Pina, L.; De Luis, E.
2008-09-01

Resumen en español Nuestro objetivo es la validación de la Angio TC tridimensional como herramienta de planificación de los colgajos DIEP, comparándolo con el Doppler de ultrasonidos (US) y eco Doppler color. Entre enero de 2006 y marzo de 2007 se realiza en 11 pacientes (13 DIEP) un estudio comparativo prospectivo entre el Doppler de US, eco Doppler color y Angio TC con reconstrucción tridimensional, utilizando como dato de referencia los hallazgos intraoperatorios. En dicho proceso se (mas) localiza la mejor perforante que pueda servir como pedículo al colgajo DIEP en función de su localización, calibre, trayecto y relaciones anatómicas con respecto al músculo. La Angio TC con reconstrucción tridimensional, demuestra una especificidad del 100% (IC 95% 75.3-100) lo que le convierte en una prueba con un alto valor predictivo positivo y una excelente herramienta en la planificación de los colgajos de perforantes. El eco Doppler color determinó, que tan sólo en un 46,1% (IC 95% 19,2-74,9) de los pacientes, la perforante seleccionada por la prueba de forma preoperatoria, coincidía con la perforante elegida en quirófano. Con el Doppler de US, en un 30,8 % (IC 95% 9,1-61,4) de los colgajos estudiados, coincidía la mejor perforante escogida de forma preoperatoria, con los hallazgos obtenidos tras la disección del colgajo. En el presente estudio, la Angio TC tridimensional se ha mostrado como una técnica con una gran especificidad que proporciona valiosa información, sólo comparable con la disección anatómica y por delante de pruebas como el Doppler de ultrasonidos y el eco Doppler color. Resumen en inglés The aim of this report, is to validate the Angio-CT technique with three-dimentional reconstruction as a preoperative planning tool, after comparison with Doppler ultrasound and color- Duplex. Between january 2006 and march 2007, we studied 11 consecutive patients (13 DIEP) in whom a prospective comparative followed up was performed comparing, the findings observed using Doppler ultrasound, Colour-Duplex and Angio-CT with three-dimentional reconstruction. Surgical procedu (mas) re findings were considered as the reference value. The evaluation procedure included the election of the most suitable perforator vessels, taking account of the location, caliber and anatomical relationships with the muscle. The Angio-CT with three-dimentional reconstruction showed 100% specificity (CI 95% 75.3-100), and very high positive predictive value. In this way, this technique could be considered as an excellent tool for preoperative evaluation of perforators flaps. Color-Duplex showed that in 46,1% of the patients (CI 95% 19,2-74%) the selected perforator matched with the intraoperatively selected. Using Doppler ultrasound only in 30,8% of the cases (IC 95% 9,1-61,4%) this result was observed. In this report, Angio-CT with three-dimentional reconstruction has revealed as a very high specificity technique, that allows a great account of important information, only comparable with anatomical dissection and ahead from Doppler ultrasound and color-Dupplex.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

62

Efecto de la fertilización nitrogenada sobre el rendimiento y el color de cultivares de ajo (Allium sativum) colorado/ Effect of nitrogen fertilization on yield and color of red garlic (Allium sativum L.) cultivars

Gaviola, Silvia; Lipinski, Víctor M
2008-04-01

Resumen en español El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la fertilización nitrogenada sobre el rendimiento y color de cultivares de ajo (Allium sativum L.) colorado. El estudio se realizó en condiciones de campo en el INTA, EEA La Consulta, Mendoza, Argentina. El diseño experimental fue en parcelas divididas dispuestas en bloques completos al azar de tres repeticiones. El factor dosis de nitrógeno (0,75,150 225 y 300 kg•ha-1 de N) se asignó a las parcelas principales y (mas) los cultivares Fuego, Sureño, Gostoso, INCO 30 y Rubí a las subparcelas. El color de los dientes del ajo se determinó con la ayuda de un reflectómetro Minolta modelo CR-400. Los cultivares y la dosis de fertilización nitrogenada tuvo un efecto significativo (p Resumen en inglés The aim of this work was to evaluate the effect of 0, 75, 150, 225, and 300 kg•ha-1 of nitrogen fertilization on the yield and color of red garlic (Allium sativum) cvs. Fuego, Sureño, Costoso, INCO 30 and Rubí. Treatments were distributed as split plot design and disposed in random complete blocks with three replicates. The nitrogen rates were assigned to main plots and the cultivars to subplots. The color of bulbs was determined with a reflectometer Minolta CR-400. Cu (mas) ltivars and nitrogen rates had a significant effect (p

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

63

Diagnóstico precoz no invasivo de la fístula carótido-cavernosa postraumática por dúplex transcraneal color: Análisis de 4 pacientes/ Early non-invasive diagnosis of posttraumatic carotid-cavernous fistula diagnosed by transcranial color-coded duplex sonography: Analysis of 4 patients

Llompart-Pou, J.A.; J.M., Abadal; Pérez-Bárcena, J.; Homar, J.; Rodríguez, A.; Ibáñez, J.
2007-01-01

Resumen en español La fístula carótido-cavernosa postraumática (FCCt) es una complicación poco frecuente tras un traumatismo craneoencefálico (TCE). Se diagnostica mediante la arteriografía cerebral habitualmente cuando ya ha aparecido la sintomatología clínica. El dúplex transcraneal codificado en color (DTCC) es una técnica no invasiva que en la cabecera del paciente permite la visualización del polígono de Willis (PW) y del segmento intracavernoso de la arteria carótida inte (mas) rna (ACIi). Los patrones sonográficos iniciales que sugieren la presencia de una FCCt mediante DTCC son una imagen en mosaico en el modo color, la presencia de flujos arteriales y venosos mezclados con elevadas velocidades y bajas resistencias. Exponemos nuestra experiencia en el diagnóstico precoz y no invasivo de la FCCt en una Unidad de Cuidados Intensivos. Resumen en inglés Posttraumatic carotid-cavernous fistula (PtCCF) is an uncommon complication after cranioencephalic trauma. It is usually diagnosed with a cerebral arteriography when the clinical symptoms have already appeared. The transcranial color-coded duplex sonography (TCDS) is a non-invasive technique at the patient's bedside that permits visualization of the circle of Willis and the intracavernous segment of the internal carotid artery. The initial sonographic patterns that sugges (mas) t the presence of a PtCCF by TCDS are a mosaic image in color mode, presence of arterial and venous flows mixed with high velocity and low resistances. We present our experience in the early and non-invasive diagnosis of PtCFF in an Intensive Care Unit.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

65

Correlación entre unidades asta-concentración carotenoide en pimentones. Predicción de la estabilidad del color durante el almacenamiento

Pérez Gálvez, Antonio; Mínguez Mosquera, María Isabel; Garrido Fernández, Juan; Lozano-Ruiz, M.ª Mercedes; Montero de Espinosa, Vicente
2004-09-30

Digital.CSIC (Spain)

66

Glueball enhancement by color deconfinement

Vento, Vicente

5 pages, 4 figures.-- PACS nrs.: 14.80.-j; 24.80.+y; 25.75.Nq.-- ISI Article Identifier: 000245333000063.-- ArXiv pre-print available at: http://arxiv.org/abs/hep-ph/0609219 | We study a scenario for high energy heavy ion collisions that leads to the formation of a strong coupling deconfined phase i...

DRIVER (Spanish)

68

Suplemento alimenticio de alto contenido proteico para niños de 2 - 5 años.: II. Propiedades físicas, químicas, reológicas y color/ Nutritional supplement of high protein content for children 2-5 years old.: II. Physical, chemical, rheological and color properties./ Suplemento alimentício de alto conteúdo protéico para crianças de 2 - 5 anos.: II. Propriedades físicas, químicas, reológicas e cor.

Cerezal Mezquita, Pedro; Carrasco Verdejo, Andrea; Pinto Tapia, Karina; Arcos Zavala, Rafael
2008-04-01

Resumen en portugués A elaboração de misturas de farinhas protéicas com destino à população pré-escolar de 2-5 anos tem sido uma prática comum nas últimas décadas. O presente trabalho teve como objetivo a avaliação de algumas propriedades físicas, químicas, reológicas e a cor de um creme preparado a partir de um suplemento alimentício formulado a partir de farinhas de quinoa e lupino com aditivos e saborizante de frango para um período de conservação de 90 dias. Além disso (mas) , se avaliaram algumas propriedades mecânicas e de fluidez do pó ao finalizar o armazenamento. Os resultados obtidos foram: umidade Resumen en español La elaboración de mezclas de harinas proteicas con destino a la población preescolar de 2-5 años ha sido una práctica común en las últimas décadas. El presente trabajo tuvo como objetivo la evaluación de algunas propiedades físicas, químicas, reológicas y el color de una crema preparada a partir de un suplemento alimenticio formulado a partir de harinas de quinua y lupino con aditivos y saborizante de pollo para un período de conservación de 90 días. Además (mas) , se evaluaron algunas propiedades mecánicas y de fluidez del polvo al finalizar el almacenamiento. Los resultados obtenidos fueron: humedad Resumen en inglés The elaboration of mixtures of protein powder flours for the preschool population 2-5 years old has been a common practice in the last decades. The goal of this work was the evaluation of some physical, chemical and rheological properties as well as the color of the baby food type cream made with a nutritional supplement formulated with flours of quinua and lupinus, plus additives and chicken flavoring in a 90 day conservation period. After this time, some mechanical and (mas) powder fluency properties were evaluated. The results were: moisture content

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

69

Uso terapéutico del color como método tradicional

Reyes Pérez, Amarilys; Álvarez Gómez, José Ángel
2001-12-01

Resumen en español La terapia por el color es un método tradicional natural y las enfermedades se deben a desequilibrios de un determinado color del espectro, en el organismo humano, donde cada color tiene un efecto compensador para conseguir el equilibrio orgánico. Teniendo en cuenta todos estos aspectos acerca del efecto del color en sus múltiples acciones, realizamos un ensayo clínico en el que se estudiaron 80 pacientes de un área de salud del policlínico "Wilfredo Santana Rivas" (mas) de La Habana del Este, con el objetivo de identificar cuál es el color responsable del equilibrio energético en el organismo; identificar cuál es el color deficitario en los pacientes, con alteraciones en su estado emocional y comprobar los resultados obtenidos en la terapia con el uso del color en la ropa y en los alimentos, después de haber realizado un test visual de equilibrio por los colores. Fueron evaluados durante las 4 semanas que duró el experimento. El método estadístico utilizado fue la prueba de chi cuadrado y se llegó a las siguientes conclusiones: el equilibrio energético del organismo lo constituyó el color opuesto al que les gusta y el que les disgusta en orden de frecuencia. El color deficitario en los pacientes con alteración de su estado emocional lo constituyó el azul, el verde cuando hay ansiedad y el rojo cuando se está deprimido. Resumen en inglés Color therapy is a natural traditional method and diseases are caused by unbalances in a certain color of the spectrum in the human organism, where each color has a compensating effect to attain the organic balance. Taking into consideration all these aspects about the effect of color in its multiple actions, we conducted a clinical trial in which 80 patients from a health area of "Wilfredo Santana Rivas" Polyclinic, in Eastern Havana, were studied aimed at identifying th (mas) e color in charge of the energetic balance in the organism and the deficient color in those patients with emotional disorders and to verify the results obtained in the therapy with the use of color in clothes and food, after having made a visual test of balance by colors. They were evaluated during the 4 weeks of the experiment. The statistical method used was the chi square test and it was concluded that the energetic balance of the organism was composed of the color opposed to the one they like and the one they dislike in order of frequency. The deficient color in those patients with alteration of their emotional state was the blue color, the green color when they were anxious and the red color when they were depressed.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

70

Variación de las coordenadas de color de placas de cartón-yeso con el ángulo de observación

Alonso, Ana Paula; Campos Acosta, J.; González, Rafael; Pons, Alicia; Corróns, Antonio
2008-03-12

Digital.CSIC (Spain)

72

Análisis de Algoritmos Empleados en los Procesos de Igualación del Color para Películas Poliméricas/ Analysis in Color Matching algorithms for Polymeric film

Keiman, Ana C; Barrera, Rubén G
2010-01-01

Resumen en español Se analizó la relevancia de considerar la interfase aire-pintura en el proceso de igualación del color de una muestra y la importancia de tener una mejor caracterización de las pinturas que conforman la base de datos que se utiliza para reproducir el color de dicha muestra. El procedimiento de igualación del color en pinturas se basa en la teoría de Kubelka-Munk, en la cual, se presupone que el medio incidente es el mismo que el polímero de la pintura. El análisis (mas) se realizó igualando el color de una muestra mezclando pinturas coloreadas con un solo pigmento a una pintura blanca, y mezclando pinturas coloreadas con un solo pigmento a una pintura blanca formulada con pigmentos Ti02, de la cual se conocen los valores de K y S. Los cálculos fueron realizados con ayuda del software Mathemática 5.0. Se encontró que las coordenadas de color son sensibles a la interfase aire-pintura y que posiblemente un conocimiento más detallado de la formulación de pinturas permita obtener mejores resultados en la igualación del color Resumen en inglés The relevance of considering the air-paint interface in the color matching process of a sample and the importance of having a better characterization of the paintings that make up the datábase that is used to reproduce the color of the sample is analyzed. The procedure for color matching paints, whose formulation is unknown, is based on the Kubelka-Munk theory, which assumes that the incident médium is the same as the polymer of the paint. The analysis was performed by (mas) matching the sample's color by mixing colored paints with a single pigment to a white paint, mixing paint and colored with a single pigment to a white paint made with pigments Ti02, for which the valúes of K and S are known. Calculations were performed using the software Mathemática 5.0. In was found that the color coordinates are sensitive to the air-paint interface and possibly a more detailed understanding of the formulation of paints to obtain better results in the color matching

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

73

Efecto de recubrimientos sobre la postcosecha y la evolución del color del zumo de la fruta del naranjo/ Evaluation of the effect of postharvest protectors in orange juice over the time

Materano, Willian; Valera, Anne; Zambrano, Judith; Maffei, Miguel; Torres, Claudia
2007-07-01

Resumen en español El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la cera Primafresh® y cubierta de policloruro de polivinilo (PVC) de 32 micras de espesor en frutas de naranja (Valencia), Citrus sinensis L. Osbeck, almacenados bajo refrigeración, sobre el contenido de carotenoides (CC) y los parámetros de color (L., Croma y Hue) del zumo durante el período de comercialización. Un lote de frutos fue sumergido en Primafresh® a la concentración original 20% de sólidos y colocado (mas) s en bandejas de anime. Otro lote colocado en bandejas de anime y recubierto con PVC. Posteriormente se almacenaron a 8 °C (±0,5 °C), 80-85% HR durante 21 días, realizándose evaluaciones a intervalos de 7 días. Frutos no tratados se utilizaron como control. Durante cada evaluación se determinó la pérdida de peso, CC totales y los parámetros de color. Los tratamientos con recubrimiento redujeron la pérdida de humedad, Primafresh® (1,22%) y cubierta de PVC (1,11%), dando lugar a menor pérdida de masa fresca de los frutos, en comparación con el grupo control (5,17%). Se encontró una razón de cambio de CC de 0,4426 mg l-1 día-1 para el control y para los frutos tratados con Primafresh® y PVC de 0,2605 mg l-1 día-1 y 0,1991 mg l-1 día-1, respectivamente. En cuanto al color se obtuvo una razón de 0,1085 unidades de Croma por día en el tratamiento control, en Primafresh® (0,0564 unid día-1) y PVC (0,0480 unid día-1). El estudio demostró que el uso de ceras Primafresh® y cubiertas PVC influyó en el cambio de color y en el CC. Resumen en inglés The objective of this study was to evaluate the effect of the Primafresh® wax and cover with polyvinyl policloruro (PVC) of 32 microns of thickness in the content of total carotenoids and the parameters of color (L., Chroma and Hue) of the juice, during the period of commercialization, of 'Valencia' orange fruits, Citrus sinensis L. Osbeck, stored under refrigeration. A group of fruits was submerged in Primafresh® at the original concentration of 20% and placed in polyp (mas) ropylene trays. Another group was placed in polypropylene trays and covered with PVC. No treated fruits were used as a control. The fruits were stored at 8 °C (±0,5 C), 80-85% HR during 21 days, and the lost of weight, total carotenoids, and color were evaluated at intervals of 7 days. The treatments with covering reduced the lost of humidity (1.22 and 1.11% for Primafresh® and PVC respectively), and there was a lower lost of weight of the fruits, while in the control group there was lost of humidity of 5.17%. It was found a rate of change of carotenoid concentration of 0.4426 mg l-1 day-1 for the control, and of 0.2605 and 0,1991 mg l-1 day-1 for the tratments with Primafresh® and PVC respectively. Moreover, the rate of change of the color was 0.1085 units of Chroma by day-1 in the control treatment, and 0.0564 and 0.0480 units day-1 for the tratments with Primafresh® and PVC. The study shown that the use of Primafresh® wax and PVC covers influenced the changes of color and carotenoid content of the orange.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

75

Evaluation of distances between color image segmentations

Vergés Llahí, Jaume; Sanfeliu Cortés, Alberto
2005-01-01

Digital.CSIC (Spain)

76

DETECCIÓN TEMPRANA DE ANEURISMAS DE LA AORTA ABDOMINAL MEDIANTE ESCÁNER DÚPLEX A COLOR/ USE OF DUPLEX SCAN COLOR FOR THE EARLY DETECTION OF ABDOMINAL AORTIC ANEURYSMS

POVEDA R., ANGELA GYSSELLA; ROJAS T., DAVID ALBERTO
2007-01-01

Resumen en español vascular. Su empleo, cada vez más frecuente, permite realizar diagnósticos más precoces, especialmente en patologías arteriales, disminuyendo riesgos, costos y tiempo. Debido a que la ruptura de aneurismas de la aorta abdominal continúa siendo una entidad de alta mortalidad, en especial en pacientes mayores de 65 años, resulta particularmente útil contar con un método que permita detectar esos aneurismas en forma temprana y realizar su manejo antes de que ocurra e (mas) sta catástrofe vascular. Al respecto, presentamos nuestra experiencia en un estudio piloto realizado en veteranos de las Fuerzas Militares de Colombia, durante el mes de mayo de 2006 y en el cual se demostró la utilidad del escáner dúplex a color para la detección, en forma temprana, de aneurismas de la aorta abdominal con ausencia de síntomas y signos clínicos y sus ventajas respecto a su aplicación masiva por el tiempo requerido por examen, costos, sensibilidad y baja morbimortalidad Resumen en inglés Non invasive diagnostic methods like color scan duplex are gaining and important roll for vascular surgeons. With this method we can make an earlier diagnosis, especially in arterial pathology, lowering risk, costs and time for treatment. Because the ruptures of the aortic abdominal aneurism have a high mortality in patients of 80 years or more, it is important to detect this pathology and make its treatment before it ruptures. We show our experience in a pilot study with (mas) a veteran population from the Colombian Military Forces, during the month of May of the 2006. We demonstrate the utility of color duplex scanner for a screening test for the early detection abdominal aneurisms (without symptoms or signs) and we also demonstrate a high cost/benefit ratio to lower morbility and mortality.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

77

A multisecret sharing scheme for color images based on cellular automata

Álvarez Marañón, Gonzalo; Hernández Encinas, Luis; Martín del Rey, Ángel

14 pages, 13 figures.-- Printed version published on Nov 15, 2008. | In this work a new multisecret sharing scheme for secret color images among a set of users is proposed. The protocol allows that each participant in the scheme to share a secret color image with the rest of participants in such a w...

DRIVER (Spanish)

78

A multisecret sharing scheme for color images based on cellular automata

Álvarez Marañón, Gonzalo; Hernández Encinas, Luis; Martín del Rey, Ángel
2008-07-17

Digital.CSIC (Spain)

79

Multispectral system for the reflectance reconstruction and color visualization of natural and manufactured objects in the near-infrared region

Vilaseca Ricart, Meritxell; Lasarte Rigueiro, Marta de; Pujol Ramo, Jaume; Arjona Carbonell, Montserrat; Martínez Verdú, Francisco Miguel

In this study we analyze the performance of a multispectral system that works in the nearinfraredregion of the electromagnetic spectrum (NIR, 800-1000 nm). This system, which uses aconventional CCD camera with five acquisition channels as a sensor, is capable of reconstructing theNIR spectral ref...

DRIVER (Spanish)

80

Application of abscisic acid (ABA) at veraison advanced red color development and maintained postharvest quality of ‘Crimson Seedless’ grapes

Cantín Mardones, Celia M.; Fidelibus, Matthew W.; Crisosto, Carlos H.

The final version is available at:http://www.sciencedirect.com/science/journal/09255214 | ‘Crimson Seedless’ is a popular table grape cultivar, but in warm-climates, its fruits often fail to develop adequate red color, even after they have been treated with ethephon. Application of abscisic acid (...

DRIVER (Spanish)

82

Localization of human faces fusing color segmentation and depth from stereo

Moreno Noguer, Francesc; Andrade Cetto, Juan; Sanfeliu Cortés, Alberto
2001-01-01

Digital.CSIC (Spain)

83

Comparación de Instrumentos de Medida del Color | Colour Measurement Instruments Comparison

Campos Acosta, J.; Rubiño López, M.; Castillo Rubí, F. J.; Pons, Alicia

[ES] Se presenta una comparación de instrumentos de medida del colorpertenecientes a tres laboratorios. Las medidas se han realizado tanto portransmisión, transmitancia regular, como por reflexión, utilizando en este últimocaso las geometrías 0/d (incluyendo y excluyendo la componente especular),...

DRIVER (Spanish)

84

Variación de la radiación reflejada con el color y la humedad de los suelos.

García González, A.; Fidalgo Martínez, M. R.; Blanco de Pablos, A.
1993-01-01

Digital.CSIC (Spain)

85

Extraction of significant regions in color images for landmark identification

Albarral García, José Luís; Celaya Llover, Enric
2006-01-01

Digital.CSIC (Spain)

86

Factores que influencian la selección del color en prótesis fija: Revisión de literatura

Gonçalves Assunção, Wirley; Falcón Antenucci, Rosse Mary; Piza Pellizzer, Eduardo; Freitas Júnior, Amilcar Chagas; Oliveira de Almeida, Erika
2009-12-01

Resumen en español El valor estético de una restauración cerámica es parcialmente influenciado por múltiples factores. Muchos de estos factores son conocidos por el odontólogo, sin embargo, existen otros , tales como: grosor de la cerámica, color del agente cementante, color de la estructura dental subyacente, limitaciones de las guías de colores disponibles, composición de los materiales cerámicos, etc. que pueden interferir en la correcta selección del color, siendo un problema (mas) clínico muy común. El propósito de este trabajo fue hacer una revisión bibliográfica sobre la influencia de los factores físicos y sensoriales y como estos pueden afectar en la selección del color de las restauraciones protésicas con el fin de evitarlos o disminuirlos Resumen en inglés The esthetic value of dental ceramic restorations is influenced by several factors. Many factors is know by the dentist , however, others factors like: ceramic thickness, luting agent, shade guides, color of dental substrate, the limited range of available ceramic shades, varying compositions of ceramic materials, is a common clinical problem. The aim of this study was made a literature review of the influence of physical and sensorial factors on the shade selection in ceramics restorations for avoid or minimize these factors

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

87

Los colores de las conchas marinas en el antiguo occidente de México. El caso del Posclásico/ Seashell color in ancient western Mexico. The case of the Postclassic

Gómez-Gastélum, Luis
2007-10-01

Resumen en español A partir de los estudios sobre la cosmovisión mesoamericana -en especial aquellos relacionados con el cuerpo humano y las significaciones del color-, se analizan los patrones de uso de las conchas marinas y los objetos elaborados con éstas en las sociedades prehispánicas del occidente de México durante el periodo Posclásico (1100-1350 d.C.), con la finalidad de acercarse al simbolismo que les fueron otorgados por parte de quienes las utilizaron. Resumen en inglés Based on studies of Mesoamerican cosmology, especially with regard to the human body and the meaning of color, we analyzed the use patterns of seashells and objects made from seashells in the Pre-Hispanic societies of western Mexico in the Postclassic period (1100-1530 A.D.). The goal was to understand the symbolism given to these objects by the people who utilized them.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

88

3D real-time head tracking fusing color histograms and stereovision

Moreno Noguer, Francesc; Tarrida Checa, Adrià; Andrade Cetto, Juan; Sanfeliu Cortés, Alberto
2002-01-01

Digital.CSIC (Spain)

89

Prácticas de lectura y traducción: las denominaciones de color en traducciones españolas y francesas de textos literarios

Bermúdez Medina, María Dolores; Mora, Manuel; Lecrivain, Claudine; Romero Castelló, Elena; González, Pilar; Camero Pérez, Carmen
2004-01-01

Digital.CSIC (Spain)

90

Influence of surface roughness on color changes in building stones

Benavente García, David; Martínez Verdú, Francisco Miguel; Bernabéu Gonzálvez, Ana; Viqueira Pérez, Valentín

The influence of surface roughness on color change in several Spanish building stones is studied in samples of the following: Red Alicante, Black Marquina, White Macael, and Yellow Triana. In an experimental laboratory test (acid attack), we simulated the weathering process and made a comparative an...

DRIVER (Spanish)

91

Uso del sistema HSI para asignar falso color a objetos en imágenes digitales

Báez Rojas, J.J; Alonso Pérez, M.A
2008-12-01

Resumen en español En este trabajo se presentan resultados de la asignación de falso color a objetos en imágenes digitales. El cambio del color se realiza en el sistema de color HSI por su significado en inglés (H Hue, S Saturation, I Intensity). Para mantener la apariencia de los objetos originales, se mantienen las matrices S e I, y se transforma la matriz H. De esta forma, la imagen resultante tiene los mismos efectos de sombreado, cambiando sólo la tonalidad. El sistema HSI asocia la tonalidad de los colores con ángulos Resumen en inglés In this manuscript are shown results of the designation of false color of objects in digital image. The change of hue is done using the color system HSI (Hue, Saturation Intensity). In order to maintain the appearance of the original objects, the matrix S and I are not altered, and the H matrix becomes. As a result, the resulting image has the same shaded effects, changing only the tone. The system HSI associates the tone of the colors with angles

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

92

Integration of deformable contours and a multiple hypotheses Fisher color model for robust tracking in varying illuminant environments

Moreno-Noguer, Francesc; Sanfeliu, Alberto; Samaras, Dimitris

12 pages, 11 figures, 1 table.-- Available online Apr 17, 2006.-- Issue title: "Articulated and Non-rigid motion". | In this paper, we propose a new technique to perform figure-ground segmentation in image sequences of moving objects under varying illumination conditions. Unlike most of the algorith...

DRIVER (Spanish)

94

EVALUACIÓN DE LA CARTA DE COLORES FAMACHA© EN LA DETECCIÓN DE ANEMIA EN CABRAS EN SILVOPASTOREO: ESTUDIOS PRELIMINARES/ EVALUATION OF FAMACHA© COLOR CHART IN THE DETECTION OF ANEMIA IN GOATS UNDER SILVOPASTORAL SYSTEM CONDITIONS: PRELIMINARY STUDIES

Aróstica, Noelvys; Arece, J; López, Y; Rodríguez Diego, J.G
2009-12-01

Resumen en español Con el objetivo de evaluar la factibilidad del empleo de la carta de colores FAMACHA© en la detección de anemia en cabras mestizas, se muestrearon 70 animales mantenidos en un área de pastoreo (Dichrostachys cinerea- Acacia farnesiana _ complejo Dichantium spp., Brotriochloa spp) alrededor de 9 horas diarias. Por dos meses se determinó el color de la mucosa ocular (CMO) según la escala de la carta de colores FAMACHA© y se extrajeron muestras de sangre y heces a cada (mas) animal. Se determinó volumen celular aglomerado (VCA), el conteo fecal de huevos (CFH) de estrongílidos y las especies presentes por coprocultivos. El coeficiente de correlación (Spearman) entre el VCA y los valores del color de la mucosa fue de -0,58 para un nivel de significación p Resumen en inglés With the objective to evaluate the feasibility of the use of FAMACHA© color card in the detection of anemia, 70 goats were used. These animals were grazed in a silvopastoral system around 9 hours daily (Dichrostachys cinerea- complex Dichantium spp., Brotriochloa spp.). During 2 month, the colour of the ocular mucosa was determined (CMO) according to the scale of FAMACHA© color card. Besides, faecal and blood samples were extracted from each animals to determine the fae (mas) cal strongyle egg count, genera by coprocultures and packed cell volume (PCV) through centrifugation. The correlation coefficient (Spearman) between the VCA and the values FAMACHA© card was -0, 58. Sensitivity and specificity for 4 and 5 FAMACHA© card values and PCV =19% as indicator of anemia were 91% and 62.4%, respectively. The predictive value of a negative case was of 91.3%, whereas the predictive value of a positive case value was 45, 7%. On the other hand, the animals with category 4 and 5 showed the highest faecal egg count, but no differences among groups were detected. The results indicate that the FAMACHA methodology© can be a useful tool in the detection of anemia in goats under our condition.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

96

Extracción y uso de pigmentos del grano de maíz (ZEA MAYS l.) como colorantes en yogur"/ Extraction and use of pigments from maize grains (zea mays l.) as colorants in yogur"

Salinas Moreno, Yolanda; Rubio Hernández, David; Díaz Velázquez, Antonio
2005-09-01

Resumen en español El objetivo del presente trabajo fue determinar el uso potencial de las antocianinas extraídas de granos de maíz, como colorantes en yogur. Se emplearon cuatro variedades nativas de maíz (Arrocillo, Peruano, Purepecha y Cónico), que posee alta concentración de antocianinas en el pericarpio y en la capa de aleurona. Estas estructuras del grano se separaron mecánicamente con ayuda de una perladora de cebada Strong-Scott, obteniendo la fracción pericarpio-capa de aleu (mas) rona (FPCA), que se caracterizó en términos del contenido total de antocianinas, y se obtuvo su perfil de antocianinas mediante HPLC. Las antocianinas extraídas de la FPCA fueron añadidas a un yogur natural comercial, en concentración de 1 mg/100 g de yogur. Las muestras de yogur coloreadas se almacenaron bajo condiciones de refrigeración (4° C ± 1) durante 25 días y se les midió color y pH cada 5 días. El más alto contenido de antocianinas se obtuvo en la FPCA del maíz Peruano y fue de 259.4 mg/100 g de muestra. El color del yogur obtenido con los cuatro extractos fue diferente. Los coloreados con los extractos de los maíces Peruano y Arrocillo mostraron un tono rojizo más intenso que los obtenidos con los de Cónico y Purepecha. El color de los yogures se mantuvo sin cambios durante los primeros cuatro días, pero entre los días 5 y 10 de almacenamiento, cambió a una tonalidad más amarillenta, al incrementarse los valores de Hue. Sin embargo, estos cambios no fueron visualmente evidentes, por lo que es posible el uso de los pigmentos del grano de maíz para teñir alimentos de acidez intermedia como el yogur. Resumen en inglés The aim of the present work was to determine the potential use of anthocyanins from maize grains as colorants in yogurt. Pigments were extracted from four native maize varieties (Arrocillo, Peruano, Purepecha and Cónico), which possess a high anthocyanin concentration in the pericarp. Pericarp and aleurone layer were mechanicallly removed from grain using a Strong-Scott barley pearled. Yields of pericarp and aleurone layer fraction (PALF) were evaluated. Total anthocyani (mas) n content in this fraction was determined by a conventional spectrophotometric method and the anthocyanin profile was obtained by HPLC. One mg of anthocyanin extracts from the PALF was added to 100 g of a commercial plain yogurt. Yogurt samples were kept under refrigerated conditions and color and pH were monitored every 5 days interval, during three weeks. The yields of PALF were 48.4 %, 55.1 %, 40.2 %, and 40.0 % for Arrocillo, Peruano, Cónico and Purepecha varieties, respectivelly. The highest total anthocyanin content (259.4 mg of anthocyanins/100 g sample) was observed in Peruano PALF. The color of yogurts dyed with each of the four extracts was different. Yogurts dyed with Peruano and Arrocillo extracts showed a more intense reddish tone than those dyed with Cónico and Purepecha. After 5 to 10 days under refrigerated storage, the color of all yogurt samples changed to a slight yellowish tone according to the Hue values, Nevertheless, these changes were not visually evident.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

98

La evolución tecnológica del distrito cerámico de Castellón: la contribución de la industria de fritas, colores y esmaltes

Tortajada Esparza, Enrique; Gabaldón Estevan, Daniel; Fernández de Lucio, Ignacio
2008-04-01

Digital.CSIC (Spain)

99

Evolución tecnológica del distrito cerámico de Castellón: la contribución de la industria de fritas, colores y esmaltes

Tortajada Esparza, Enrique; Gabaldón Estevan, Daniel; Fernández de Lucio, Ignacio
2007-11-15

Digital.CSIC (Spain)

100

Anthocyanin-based natural colorants: A new source of antiradical activity for foodstuff

Espín de Gea, Juan Carlos; Soler-Rivas, Cristina; Wichers, Harry J.; García-Viguera, Cristina
2000-04-12

Digital.CSIC (Spain)

101

Internal Structure of Chlorosomes from Brown-Colored Chlorobium Species and the Role of Carotenoids in Their Assembly

Psencik, Jakub; Arellano, Juan B.; Ikonen, Teemu P.; Borrego, Carles M.; Laurinmäki, Pasi A.; Butcher, Sarah J.; Serimaa, Ritva E.; Tuma, Roman
2006-08-01

Digital.CSIC (Spain)

102

Envasado de Carne de Vacuno con Hueso y Grasa en Atmósfera Modificada con CO2 y CO/ Packaging of Bone and Fat Containing Beef Meat under a Modified Atmosphere Containing CO2 and CO

Aspé, Estrella R; Roeckel, Marlene D; Martí, Cristina; Jiménez, Romel
2008-01-01

Resumen en español Se evaluó el efecto de envasado en atmósfera modificada (MAP) con bajo contenido de CO (0.1% y 0.4%) y presencia de CO2 sobre el color rojo y la vida útil de carne de vacuno. Se determinaron características microbiológicas, fisicoquímicas, organolépticas-sensoriales y de color del músculo y se compararon los resultados con el MAP de 70%O2+30%CO2. La vida útil de las muestras con O2 fue de 30 días mientras que para las muestras en MAP la vida útil fue de 40 a 45 (mas) días y no dependió de la concentración de CO. La intensidad del color rojo para las muestras con CO aumentó en forma sostenida en el tiempo, mientras que las envasadas con O2 presentaron un máximo al día 16. Para 0.4 % de CO la intensidad del color rojo se mantuvo durante nueve semanas y la presencia de CO no afectó al crecimiento microbiano. La rancidez fue mayor en la carne con O2 Resumen en inglés The effects of modified atmosphere packaging (MAP) containing CO2 and low CO concentrations (0.1 and 0.4%) on the red color of beef meat and on its shelf life were evaluated. Microbiological, physico-chemical and organoleptic-sensorial characteristics and color of the meat were determined and the results were compared to those of meat packed under 70%O2+30%CO2 atmosphere. The shelf life of meat packed under O2 was 30 days while for the MAP-packed samples the shelf life wa (mas) s 40-45 days and did not vary with the CO concentration used. The intensity of the red color of the meat packed with CO steadily increased with time, while samples packed under O2 reached a peak at day 16. The red color intensity remained unchanged for nine weeks in samples packed with 0.4% CO and the presence of CO did not affect the bacterial growth rate. Rancidity was higher in meat packed with O2 atmosphere

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

103

Mapas geológicos de Canarias | Geological maps of the Canary Islands

Carracedo, Juan Carlos; Nuez, Julio de la; Pérez Torrado, F. J.; Rodríguez Badiola, E.; Guillou, H.

Color geological maps of Teide Volcano and La Palma and El Hierro islands | Peer reviewed

DRIVER (Spanish)

104

Tratamiento de disoluciones de naranja ácido 24 mediante ánodos dimensionalmente estables/ Treatment of Acid Orange 24 Solutions with Dimensionally Stable Anodes

León, M. T.; Pomposo, G. G.; Suárez, G. J.; Vega, S. S.
2009-01-01

Resumen en español La eliminación del colorante naranja ácido 24 fue estudiada en una celda electroquímica, cuyo ánodo, del tipo dimensionalmente estable (DSA, por sus siglas en inglés), consistió de: a) una malla de titanio cubierta por una capa de iridio (Ir), b) una placa de acero inoxidable recubierta por una capa de una mezcla de iridio-estaño (Ir- Sn). El cátodo fue de acero inoxidable y el medio electrolítico fue una disolución conteniendo sulfato sódico, cloruro sódico, (mas) así como agentes humectantes y dispersantes requeridos para incorporar el color en la fibra. Los productos comerciales utilizados son: Uniperol y Leophen. La aproximación experimental permitió visualizar el papel desempeñado por el sulfato, cloruro y surfactantes en la eliminación de color y en la demanda química de oxígeno (DQO). Los resultados obtenidos mostraron que, en medio oxidante de cloruros, la mayor remoción de color, la proveyó el electrodo de Ir-Sn. En el caso de incluir surfactantes, las remociones de color son similares con ambos electrodos. No así el parámetro de DQO, ya que el electrodo de Ir permite obtener una disminución de DQO hasta 6 veces superior a la obtenida con el electrodo de Ir-Sn. Resumen en inglés Removal of acid orange 24 color was studied in an electrochemical cell composed of a dimensional stable anode (DSA), a stainless steel cathode and an electrolyte media containing sodium sulfate, sodium chloride, and two commercial surfactants named Uniperol y Leophen, corresponding to wetting and dispersant agents, both of them required to favor the color incorporation inside the fiber. DSA used in this study comprises a titanium mesh covered by a layer of iridium, and a (mas) stainless steel plate covered by a layer of iridium-tin mixture. Experimental approach allowed getting an inside of the rol played by sulfate, chloride and surfactants for both color and chemical oxygen demand (COD) removal. Obtained results have shown that the Ir-Sn electrode provides the highest color removal under chloride mediated oxidant conditions. Evaluation of the DSA performance in solutions containing surfactants has shown that obtained color removal is similar for both electrodes; otherwise the COD removal attained with the Ir DSA is about six times the one obtained with the Ir-Sn electrode.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

105

Calidad postcosecha de tomates almacenados en atmósferas controladas/ Postharvest quality of tomato fruits stored under controlled atmospheres

Gómez, Perla A.; Camelo, Andrés F.L.
2002-03-01

Resumen en español Las atmósferas controladas alargan la vida en estante del tomate, permitiendo su cosecha en estados de madurez más avanzados y a su vez afectando su calidad. El objetivo de este experimento fue estudiar los efectos que atmósferas controladas con bajas concentraciones de oxígeno y libres de dióxido de carbono y etileno, producen sobre el color, la firmeza y los principales componentes del sabor de frutos de tomate cultivar Diva. Durante abril de 1998, frutos cosechado (mas) s con grado de color 3 (USDA) en INTA Balcarce (Argentina) fueron almacenados en frascos herméticos de 3 L a 12°C durante 36 días. El diseño fue completamente aleatorizado con tres repeticiones. Cada frasco poseía cuatro frutos, los que constituyeron la unidad experimental. Los tratamientos fueron cuatro, consistiendo en un flujo continuo de: a) 1%, b) 3%, c) 5% y d) 21% de O2 (testigo) completando con N2 hasta 100%. El color, medido con un colorímetro, evolucionó más lentamente y la firmeza se retuvo por más tiempo a medida que se redujo la concentración de oxígeno. Con 5% de oxígeno el color final no difirió del testigo, con 3% sólo fue igual al exponerlos luego a 20°C, no alcanzándose una coloración normal con 1%. Por otra parte, y en todos los tratamientos por igual, los sólidos solubles y la acidez fueron menores y el pH fue mayor que al inicio. El color y la firmeza preferidos por los consumidores (Índice de color »12 y firmeza » 65 KPa) fueron alcanzados a los 7 días de almacenamiento con 21% de O2, a los 12 con 5%, a los 14 con 3% y a los 21 con 1%, correspondiéndose con valores decrecientes de la relación sólidos solubles/acidez titulable. Esto indicaría que frutos externamente semejantes poseerían propiedades organolépticas diferentes. Los efectos observados estarían asociados no sólo a la menor tensión de oxígeno, sino también a la ausencia de etileno. Resumen en inglés Controlled atmosphere extends tomato shelf life, allowing them to be harvested them at later maturity stages and, at the same time, affecting their quality. The effects of controlled atmospheres were studied (low oxygen concentrations and free of carbon dioxide and ethylene), on color, firmness and the main components of tomato fruit taste, cv. Diva. On April 1998, fruits harvested at the turning stage (USDA) in INTA Balcarce (Argentina) were stored in 3 L hermetic flasks (mas) at 12ºC during 36 days. The experimental design was completely randomized with three replications. Each flask containing four fruits was considered as the experimental unit. Treatments were four, a flow through system of: a) 1%, b) 3%, c) 5% and d) 21% (check) of oxygen balanced with nitrogen to 100%. Color, measured with a colorimeter, changed more slowly and firmness remained higher with decreasing oxygen concentrations. The final color of fruits at 5% O2 was the same as those from check fruits. Fruits from the treatment 3% reached the optimum color only when transferred to 20ºC, while those stored at 1% did not reach a normal color. On the other side, and in all the treatments, soluble solids and titratable acidity were lower and pH was higher than those at the beginning. Color and firmness preferred by the consumers (Color index » 12 and firmness » 65 KPa) were reached after 7-day storage at 21% O2, 12 days at 5%, 14 days at 3% and 21 days at 1% according to decreasing values of the soluble solids/titratable acidity ratio. This would indicate that fruits externally alike could have different organoleptic properties. Effects observed could be related to both the low oxygen levels and the absence of ethylene.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

106

Retención de Tiamina como Función de las Condiciones de Proceso Térmico en Salmón en Conserva/ Thiamine retention as a function of thermal processing conditions: canned salmon

Quitral, V.; Romero, N.; Ávila, L.; Marín, M.E.; Nuñez, H.; Simpson, R.
2006-03-01

Resumen en español Se estudió el efecto de distintos tratamientos de esterilización sobre la calidad nutricional expresada como retención de tiamina y sobre la pérdida de color en conservas de salmón (Salmo salar). En la materia prima y en las conservas se determinó el contenido de tiamina mediante HPLC y la variación de color mediante colorímetro triestímulo Hunter. Las conservas se elaboraron en envase salmonero y se esterilizaron hasta alcanzar el valor Fo = 6 min. El valor nutr (mas) icional representado por la tiamina se vio afectado por las altas temperaturas y por el tiempo de exposición al calor. La mayor retención de tiamina fue de 19,2% y se obtuvo en las conservas que se procesaron a 114°C por 89 min. El color de las conservas de salmón varió significativamente respecto a la materia prima, se produjo pérdida de coloración roja y mayor claridad de la carne. Resumen en inglés The present work studied the effect of different treatments at high temperatures on the nutritional properties of thiamine retention and color measurement experimentally. Canned salmon (Salmo salar) was processed under different temperatures and time conditions (110°C for 135 minutes; 114°C for 89 minutes; 118°C for 69 minutes and 121°C for 62 minutes). Thiamine was determined by HPLC before and after the process. Color changes, due to processing conditions, were also (mas) measured utilizing a Hunter colorimeter. The canning was prepared in 300 x 407 cans and sterilized until Fo value reached 6 min. The nutritional value or index represented by the B1 vitamin or thiamine was affected by high temperature and time exposition. The lowest loss of thiamine of 19.2% was obtained in the canned salmon sterilized at 114°C for 89 minutes. The color in canned salmon was different from the raw material, with a severe loss of red color and a greater clarity of the meat.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

107

Alternativa comercial para extender vida de anaquel de papaya 'Maradol'/ A commercial alternative to extend shelf-life of 'Maradol' papaya

Osuna-García, J. A.; Pérez-Barraza, M. H.; Vázquez-Valdivia, V.; Urías-López, M. A.
2009-08-01

Resumen en español El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del 1-Metilciclopropeno (1-MCP) y etileno (solos o en combinación) para manipular el proceso de maduración y extender vida de anaquel de papaya 'Maradol'. Durante el 2007 se realizaron tres ensayos: 1. Efecto del 1-MCP en papaya almacenada en condiciones de mercadeo y refrigeración más mercadeo; 2. Papaya tratada con 1-MCP y etileno y mezcla 1-MCP + etileno; 3. Evaluación comercial del 1-MCP y etileno en papaya. Se an (mas) alizaron pérdida de peso, color externo, firmeza, color de pulpa y sólidos solubles totales. Se encontró que el 1-MCP a 100 nl·litro-1 retrasó el desarrollo de color externo y pulpa e inhibió el ablandamiento de los frutos. También se observó que el etileno a dosis de 100 µl·litro-1 aplicado después del 1-MCP no revirtió el efecto de éste, sin embargo, el 1-MCP aplicado después del etileno redujo la velocidad de ablandamiento y el desarrollo del color en cáscara y pulpa inducido por el etileno. Se concluye que el 1-MCP a 100 nl·litro-1 por 12 horas aplicado después del etileno puede ser una técnica viable para manipular el proceso de maduración y alargar vida de anaquel de papaya 'Maradol'. Resumen en inglés The objective of this study was to evaluate the effect of 1-Methylcyclopropene (1-MCP) and ethylene (alone or combined) to handle the ripening process and to extend the shelf-life of 'Maradol' papaya. During 2007 three assays were conducted: 1. Effect of 1-MCP in papaya stored under marketing simulation and refrigeration plus marketing simulatio; 2. Papaya treated with 1-MCP and ethylene and the mixture of 1-MCP plus ethylene; 3. Commercial evaluation of 1-MCP and ethylen (mas) e on papaya. Weight loss, external color, firmness, pulp color and total soluble solids were evaluated. It was found that 1-MCP at 100 nl·liter-1 delayed the development of external and pulp color, and inhibited the fruit softening. Also it was observed that ethylene at 100 µl·liter-1 applied after 1-MCP was unable to reverse the 1-MCP effect. However, 1-MCP applied after ethylene delayed fruit softening and the development of skin and pulp color induced by the ethylene application. It was concluded that 1-MCP at 100 nl·liter-1 for 12 hours applied after ethylene may be a viable technique to manipulate the ripening process and to extend the shelf-life of 'Maradol' papaya.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

108

Astaxanthin from crayfish (Procambarus clarkii) as a pigmentary ingredient in the feed of laying hens | Astaxanteno procedente de cangrejo (Procambarus clarkii) como ingrediente colorante en la alimentación de gallinas ponedoras

Pérez Gálvez, Antonio; Mínguez Mosquera, María Isabel; Negro Balmaseda, Juan José; Garrido Fernández, Antonio

7 pages, 4 figures, 3 tables. | [EN] Chicken egg yolks generally owe their color to yellow carotenoids. The addition of synthetic red pigments allows changes in color, from the original yellow to red hues which may be more appealing to consumers in certain markets.Our aim has been to test whether gr...

DRIVER (Spanish)

109

Proyecto Marfa: Marfa, EE.UU.

Morse, Steve
2008-12-01

Resumen en español En el paisaje desértico de Marfa, Texas se localizan seis edificios que contienen esta instalación de tubos de luz fluorescente de Dan Flavin. Parte de su obra es descrita y explicada por el director y técnico de su estudio, profundizando en esta obra que surge como una combinación de situaciones extremas de intensidad, luz y color Resumen en inglés In the desert landscape of Marfa, Texas sit 6 buildings that contain an installation of fluorescent light tubes by Dan Flavin. Part of his work is described and explained by the director and studio technician, goes into depth over this work that arises from a combination of extreme situations of light and color

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

110

Odontología estética: Apreciacion cromática en la clínica y el laboratorio/ Aesthetic dentistry: Chromatic appreciation in the clinic and the laboratory

Pascual Moscardó, Agustín; Camps Alemany, Isabel
2006-07-01

Resumen en español La demanda estética en Odontología va en aumento, una de sus bases es la correcta selección del color de las restauraciones. El color es una cualidad que se ve modulada por una serie de factores ambientales e individuales que el clínico debe conocer. La valoración ocular del color, puede inducir a error de apreciación si no se sigue un protocolo correcto de iluminación, y técnica de observación los autores lo revisan, simplificándolo con un enfoque práctico. Re (mas) cientemente, han aparecido instrumentos de medición del color que intentan corregir los defectos de la técnica convencional. Resumen en inglés Aesthetic requirement in dentistry is getting more and more important every day. One of its basic principles is the correct selection of colour for the restorations. Colour is a quality which is modulated by a series of factors, environmental and individual, that the clinic must know. Colour measurement by the human eye can induce to an appreciation mistake if it doesn’t follow a correct protocol of light conditions and observation technique, checked by the authors, simp (mas) lifying it with a practical focusing. Colour measurement instruments have appeared recently, trying to correct the problems of conventional technique.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

111

EXTRACCIÓN Y CLASIFICACIÓN DE POSTURAS LABIALES EN NIÑOS ENTRE 5 Y 10 AÑOS DE LA CIUDAD DE MANIZALES/ LIP POSTURES EXTRACTION AND CLASSIFICATION FOR 5 TO 10 YEAR OLD CHILDREN FROM MANIZALES CITY

SALAZAR, AUGUSTO; PRIETO, FLAVIO
2006-11-01

Resumen en español Se presentan los diferentes algoritmos y procedimientos utilizados en el desarrollo de un sistema de extracción y clasificación automática de posturas labiales. El sistema se diseñó con el fin de acompañar a los niños con labio y/o paladar hendido corregido, en el proceso de recuperación. Para la detección facial, se trabajan técnicas basadas en el espacio de color YCbCr y análisis de conectividad. La detección del contorno de los labios se realiza mediante t� (mas) �cnicas de proyecciones, análisis de color (espacio de color HSV y Exclusión de Rojo) y la información de bordes del operador SUSAN. La extracción de la información discriminante se hace por diferentes tipos de análisis estadístico a partir de la región descrita por el contorno. La clasificación de las posturas se realiza empleando diferentes tipos de clasificadores. Resumen en inglés In this work, different algorithms and procedures used in the development of a system for the automatic extraction and classification of the lips postures, are presented. System was designed with the purpose of help to the children with lip and cleft palate in the recovery process after reconstruction surgery. For facial detection, techniques based on the YCbCr color space together with connectivity analysis, are used. In order to get a close model of the lip contour for (mas) features extraction, projection techniques, color analysis (HSV and red exclusion) and SUSAN edge operator are used. For determining discriminant characteristics from the region described by the contour, different types of statistical analysis, are used. Classification of lips postures is made using different classifiers.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

112

Evaluación de dos estrategias de pigmentación en salmón coho (Oncorhynchus kisutch)/ Evaluation of two pigmentation strategies in coho salmon (Oncorhynchus kisutch)

Pokniak, J; Muñoz, S; Díaz, N; Saldes, A; Cornejo, S
2005-01-01

Resumen en español El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto del sexo y de dos tiempos de incorporación de astaxantina (AXT) en la dieta sobre indicadores productivos, la coloración y pigmentación del salmón coho (Oncorhynchus kisutch) a la cosecha. La experiencia se efectuó en balsas jaula (5x10x10) con 1368 salmones coho distribuidos al azar en cuatro jaulas con 342 peces cada una, asignados a dos tratamientos: control (80 ppm AXT por 105 días) y experimental (80 ppm AX (mas) T por 53 días). Las características controladas fueron: peso, factor de condición, rendimiento de la canal, índices hepatosomático y gonadosomático, color y pigmentación del filete y steak. El grado de coloración se evaluó con Carta Color Roche®, Abanico Colorimétrico Salmo-Fan Roche® y Minolta Chroma Meter CR-200. La pigmentación en steaks y filete se registró con NIR (Near Infrared Reflectance). La respuesta productiva fue similar para ambos tratamientos, destacó un importante crecimiento gonadal en ambos tratamientos, lo que se reflejó en el alto índice gonadosomático alcanzado, superior a 5,5%. Las correlaciones encontradas fueron bajas y presentaron distintos niveles de significación. La coloración y pigmentación de steaks y filetes fueron mayores (P £ 0,05) para el tratamiento que recibió pigmento por 105 días. El efecto sexo originó diferencias significativas tanto en steaks como en filetes a favor de los machos. Los filetes de ambos tratamientos lograron la coloración mínima comercialmente exigida para ese corte, correspondiente a 15 según Carta Color Roche®, pero aquéllos del tratamiento experimental lograron un valor bajo el mínimo exigido con el abanico colorimétrico Roche®. De acuerdo a las condiciones de este ensayo los salmones coho alimentados con una dieta pigmentada por un periodo de 53 días no fue suficiente para lograr una apropiada coloración de sus filetes, cuando la evaluación se efectúa con una pauta más refinada como el abanico colorimétrico Resumen en inglés The objective of this study was to evaluate the effects of sex and two periods of feeding with a diet that included astaxanthin on productive performance, color and pigmentation of coho salmon (Oncorhynchus kisutch) at harvest. The trial was carried out in sea cages (5x5x10 m). A total of 1368 coho salmon were assigned to 4 cages with 342 salmons in each, two cages for the experimental group (80 ppm of astaxanthin for 105 days) and two for the control group (80 ppm of ast (mas) axanthin for 55 days). The variables registered were weight, feed efficiency, condition factor, carcass yield, hepatosomatic and gonadosomatic indexes, color and pigmentation of steak and fillet. The color was evaluated with Roche® Color chart and Salmo-Fan and Minolta Chroma Meter. The pigment level in the steak and fillet was determined with NIR. The productive performance was quite similar in both treatments, with a high gonadosomatic index. The correlations determined were low with different levels of significance. The color and pigmentation of steaks and fillets were greater (P ­ 0.05) in the control treatment that was fed for 105 days with pigmented diet. The males were more colored and pigmented (P ­ 0.05) than females in steaks and fillets. The fillets of both treatments registered the value of 15 in Roche® Color chart that was the commercial minimum for this cut, but those from the experimental group were below the minimum of 30 when the assessment was made with the Roche® Salmo-Fan. According to the conditions of this study, a feeding period of 53 days with a pigmented diet was not appropriate to obtain a commercial color in coho salmons fillets, when the comparison was made with the more sophisticated Salmo-Fan method

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

113

Determinación de los estados de madurez del fruto de la gulupa (Passiflora edulis Sims.)/ Determination of the maturity stages of purple passion fruit (Passiflora edulis Sims.)

Pinzón, Ingrid Mónica del Pilar; Fischer, Gerhard; Corredor, Guillermo
2007-06-01

Resumen en español Según el color de la cáscara se determinaron seis estados de madurez de la gulupa desde totalmente verde (estado 0) hasta sobremaduro (estado 6) para facilitar el reconocimiento del momento óptimo de cosecha. Los frutos fueron tomados de la vereda 'Quebrada Grande y Alta' (altitud 1.900 msnm, temperatura promedio 18ºC, precipitación anual 1.718 mm) del municipio Venecia, Cundinamarca. Además se evaluaron características físicas (peso, tamaño, densidad, fi (mas) rmeza, color), químicas (sólidos solubles totales [SST], acidez total titulable [ATT], pH) y el índice de madurez para cada estado del fruto. Se obtuvo una tabla de color para dichos estados y se establecieron cuatro parámetros que pueden ser utilizados como índices de cosecha: color de la cáscara, grados Brix, acidez titulable y pH, ya que presentaron correlaciones significativas con los estados de madurez. Se determinó como momento óptimo de cosecha el estado 3 el cual corresponde a un fruto 40-50% verde y 40-50% púrpura; en este estado el fruto es más denso y alcanza sus máximos pesos frescos de fruto total y de la pulpa. Los parámetros químicos evaluados mostraron que el fruto en el estado 3 contiene la mayor concentración de SST (15,9 ºBrix) y además comienza a aumentar el pH (desde 3,0 hasta 3,6 [en estado 6]), mientras disminuye la ATT (13%). El contenido de SST y el porcentaje de acidez mencionados son características deseables que hacen al fruto más atractivo para el consumo, pues su acidez disminuye. Resumen en inglés In accordance with the skin color, six stages of maturity of the purple passion fruit were determined, starting from completely green (stage 0) up to overripe (stage 6). The fruits were obtained at the “Quebrada Grande and Alta” district (1,900 m asl, 18ºC medium temperature, 1,718 mm annual precipitation) located in the municipality Venecia, Cundinamarca, Colombia. Physical (weight, size, density, rind firmness, and color) and chemical (total soluble solids (mas) [TSS], total titratable acidity [TTA], and pH) characteristics and maturity index were evaluated for each of the maturity stages of the fruit. A table of color for these stages was obtained and important parameters that can be used as harvest indexes, since they presented significant interrelations with fruit stages, were established: skin color, Brix grades, titratable acidity, and pH. The maturity stage determined as ideal for harvest was stage 3, which corresponds to a fruit 40-50 % green and 40-50 % purple, since in this phase the fruit was a densiest one and reached the maximum of total and pulp fresh weights. The chemical parameters evaluated indicated that the fruit at stage 3 had a highest content of TSS (15,9 ºBrix), and also began to increase its pH value from 3,0 to 3,6 (stage 6) and decrease contents TTA (13%). These Brix grades and acidity percentage are desirable characteristics making the fruit more attractive for the consumption, since its acidity decreases.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

114

Adquisición y transporte de hierro en plantas

López Millán, Ana Flor

Las puntas de raíz de remolacha deficiente en Fe presentaron un engrosamientosubapical de color amarillo debido a la acumulación de flavinas, así comoun aumento del número de pelos radiculares en estas zonas. La deficienciade Fe indujo un aumento de 11 veces en la actividad reductasa férrica yde...

DRIVER (Spanish)

115

Commelina Fasciculata subsp. Chacoensis (Commelinaceae), nuevo taxón de Argentina/ Commelina fasciculata subsp. chacoensis (Commelinaceae), a new taxon from Argentina

Slanis, Alberto Carlos; Bulacio, Eva del V.
2007-07-01

Resumen en español Se describe e ilustra Commelina fasciculata subsp. chacoensis, coleccionada en las provincias de Tucumán y Salta (Argentina). Este nuevo taxón difiere de la subespecie tipo por el hábitat, sus raíces tuberosas y el color de los pétalos, los filamentos estaminales, los estaminodios y el estilo. Resumen en inglés Commelina fasciculata subsp. chacoensis, from the Tucumán and Salta provinces (Argentina), is described and illustrated. It differs from the type subspecies by its habitat, tuberose roots, and the color of petals, filaments, staminodia and style.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

116

Uso de una resina compuesta submicrohíbrida en dientes posteriores: Relato de un caso clínico/ Sub-microhibrid restorative composite for posterior teeth

Peruchi Minto, André Marcelo; dos Reis, Andréa Cândido; Fernandes Sassi, Juliano; Ribeiro Moyses, Marcos; Rabelo Ribeiro, José Carlos
2007-01-01

Resumen en español El presente trabajo relata la solución de un caso clínico en el cual fue utilizada una resina compuesta submicrohíbrida; con el objetivo de devolver no solo la función sino también la estética, por medio de la técnica restauradora directa. Después de realizados el examen clínico y radiográfico, se observo que las cúspides linguales y la restauración del diente 36 estaban fracturadas. Inicialmente fueron verificados los contactos oclusales así como el registro (mas) del color, que fue A3, de acuerdo con la escala Vita. El sistema adhesivo seleccionado fue Excite, asociado a la resina compuesta InTen-S, además de los pigmentos Tetric color. Se puede concluir que el uso de resina compuesta de bajo escurrimiento demostró buenos resultados clínicos. Resumen en inglés The present study report a case which was used sub-microhibrid composite resin as aim to get better function and esthetic by a restorative protocol. At the clinical trial and x - ray, it was observed a deficient restoration allied with lingual cusp crack. The initial color was evaluated as A3, according by the Vita shade guide. The adhesion system used was Excite, restorative composite In Ten-S and Tetric color stain. It was conclude that this composite provide a healthier clinical aspects due to its proprieties.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

117

Eficacia del Oleozón en los tratamientos de las discromías endógenas/ Effectiveness of Oleozón in the treatments of the endogenous dyschromia

González Guerra, Mirna; Martín Reyes, Odalys
2009-12-01

Resumen en español Fundamento: las discromías representan daño estético y psicológico para los pacientes. Los efectos deletéreos pueden producir los agentes blanqueadores sobre la estructura dentaria y el ozono puede ser un gran agente oxidante. Objetivo: evaluar la eficacia del oleozón en los tratamientos de las discromías endógenas. Método: se realizó un ensayo clínico fase II temprana, abierto y secuencial en la Clínica Estomatológica del Hospital Militar de Camagüey en el (mas) período comprendido entre julio de 2005 a julio de 2006. La muestra estuvo formada por treinta pacientes portadores de discromías endógenas en algún diente antero superior. Para el tratamiento se utilizó la técnica termocatalítica. Resultados: en la evolución clínica del color del diente discrómico se evidenció que de forma progresiva aumentaron los pacientes con mejoría del color en la tercera y cuarta visita. Existió dependencia estadística entre la eficacia del tratamiento y el grupo de edad de dieciocho a treinta y siete años al aplicar el test de Fisher. Las discromías recientes lograron el 100% de resultado eficaz. El oleozón resultó ser ineficaz en las discromías muy antiguas. Los pacientes que nunca recibieron terapia blanqueante fueron los que mejor respondieron al tratamiento de ozono. Conclusiones: el oleozón fue eficaz en pacientes jóvenes y con cambios de color de hasta tres años de evolución y se redujo el color de los dientes oscurecidos con mejorías significativas desde las primeras sesiones de trabajo sin que se mostraran reacciones adversas con el tratamiento. Resumen en inglés Background: the dyscromia represents aesthetic and psychological damage for patients. The deleterious effects may produce bleacher agents on the dental structure and ozone may be a great oxidizing agent. Objective: to evaluate the effectiveness of the oleozón in the treatments of the endogenous dyscromia. Method: an early, open and sequential phase II clinical trial, in the Odontology Clinic of the Military Hospital of Camagüey from July 2005 to July 2006. The sample wa (mas) s conformed by thirty patients carrier of endogenous dyscromia in some anterosuperior tooth. The thermocatalytic technique was used for the treatment. Results: in the clinical evolution of the color of the dyschromic tooth was evidenced in a progressive way patients increased with improvement of the color in the third and fourth visit. Statistical dependence existed between the effectiveness of the treatment and the age group from eighteen to thirty seven years when applying the Fisher test. Recent dyschromia achieved 100% of effective result. The oleozón turned out to be ineffective in the very old dyschromia. Patients that never received bleacher therapy were those that better answered to the ozone treatment. Conclusions: the oleozón was effective in young patients and with color changes up to three years of evolution and was decreased the color of the darkened teeth with significant improvements from the first sessions of work without adverse reactions in the treatment were shown.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

118

Sustratos fonéticos de las hablas románicas de los Pirineos

Elcock, W. D.; García Mouton, Pilar

Traducción de Pilar García Mouton | Tema espinoso, y muy debatido ya, pero que en definitiva sóloha dado pobres resultados! Si es cierto que los indígenas debieronproporcionar al latín vulgar algún color local, no menos ciertd esque, cuando se intenta encontrar en la articulación de las hablasac...

DRIVER (Spanish)

119

Procedimiento visual de la distribución de calcio en secciones de frutos

Val Falcón, Jesús

Referencia OEPM: P9902672.-- Fecha de solicitud: 03/12/1999. | El método propuesto permite revelar la distribución del calcio en secciones de frutos. Consiste en una sencilla reacción de desarrollo de color al poner en contacto una sección de fruto sobre un papel de filtro especial impregnado de una...

DRIVER (Spanish)

120

RELACIÓN ENTRE DEPRESIÓN Y ATENCIÓN EN PACIENTES CON TRAUMATISMO CRANEOENCEFÁLICO LEVE/ RELATIONSHIP BETWEEN DEPRESSION AND ATTENTION IN PATIENTS WHIT MILD CRANEOENCEPHALIC TRAUMA

BECERRA, NATALIA; RESTREPO, JUAN; HERRERA, JORGE
2006-10-01

Resumen en español El objetivo de este estudio descriptivo correlacional, era explorar la relación que existe entre la depresión y la atención en pacientes con traumatismo craneoencefálico leve (TCEL). Se aplicaron las ediciones en castellano del Test de Colores y Palabras de Stroop y del Inventario de Depresión de Beck-II a una muestra de 64 participantes hispanoparlantes entre 19 y 61 años, del Neurobehavioral Institute of Miami que asistieron entre junio 2003 y junio 2004, y a fami (mas) liares. Se aplicaron pruebas t, chi cuadrado y correlación de Pearson de la estadística descriptiva. Se encontró que en los controles saludables no hay una relación significativa entre depresión y atención, mientras que en los pacientes con TCEL se identificó una relación en la condición color-palabra. Resumen en inglés The objective of this correlational descriptive study was to explore the relationship between depression and attention on patients with mild traumatic brain injury (MTBI). The Spanish version of The Stroop Color and Word Test and the Beck Depression Inventory-II were applied to a sample of 64 participants between 19 and 61 years old. The t, chi square and Pearson correlation tests were applied. In the healthy controls there was no significative relation, while in the patients with MTBI a relationship in the condition of the color-word from the Stroop Color and Word Test was identified.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

121

Pinnixa (Palaeopinnixa)mytilicola, nuevo braquiuro fósil, en el mioceno marino del Valles (Barcelona)

Vía Boada, Luis

Se trata de un pequeño caparazón encontrado enun banco lumaquélico, de color gris-azulado, que correspondeal nivel inferior de una amplia explotaciónde arcillas que se lleva a cabo cerca del km 3 de lacarretera de Sardanyola a St. Cugat del Vallés (FincaXercavins). | Peer reviewed

DRIVER (Spanish)

122

Efecto de la Temperatura y Tiempo de Fritura sobre las Características Sensoriales del Ñame (Dioscorea alata)/ Effect of the Time and Temperature Fried on the Sensory Characteristics of Yam (Dioscorea alata)

Alvis, Armado; Villada, Héctor S; Villada, Dora C
2008-01-01

Resumen en español Se ha estudiado la influencia de parámetros de fritura, tiempo y temperatura, sobre las características sensoriales del ñame (Dioscorea alata). El ñame se lavó y cortó en forma de paralepìpedo y se usó aceite de soja como medio de calentamiento. Se evaluó el proceso de fritura para tres temperaturas (140, 160 y 180° C) y cinco tiempos de calentamiento (1, 3, 5, 7 y 9 min.). El análisis sensorial se realizó con 5 jueces y se evaluó color, dureza y grasa. El di (mas) seño estadístico fue factorial hexagonal y se usó el método de las superficies de respuestas. La mejor combinación de tiempo y temperatura resultó ser la de 5 minutos a 160 0C. Con este tratamiento térmico se obtuvo una mejor calidad sensorial por color, dureza y grasa adecuada Resumen en inglés The influence of frying parameters (time and temperature) on the sensory characteristics of yam (Dioscorea alata) was studied. Ñame was washed and cut in the form of rectangular parallelepiped and soybean oil was used as heating media. The frying process was evaluated at three temperatures (140, 160 and 180 ° C) and five heating times (1, 3, 5, 7 and 9 min). The sensory analysis was performed by 5 judges and color, hardness and fat were evaluated. Hexagonal factorial de (mas) sign and surface response methodology were used. The best combination resulted to be 5 minutes and 160 0C for which the most appropriate characteristics of color, hardness and fat were found

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

123

Twisted Order Parameter applied to Dimerized Ladders

Almeida, Javier; Martín-Delgado, Miguel Ángel; Sierra, Germán

6 pages.-- Revtex4 file, color figures.-- PACS numbers: 75.10.Jm 75.10.-b 74.20.Mn. | We apply the twisted order parameter (TOP) for dimerized quantum spin ladders to locate the critical phases that separate gapped phases representing quantum spin liquids of various types. Using the DMRG, method we ...

DRIVER (Spanish)

124

SEGMENTACIÓN DE FRUTOS DE CAFÉ MEDIANTE MÉTODOS DE CRECIMIENTO DE REGIONES/ SEGMENTATION OF COFFEE BEANS BY MEANS OF SEEDED REGION GROWING TECHNIQUES

Betancur Acevedo, Julián Andrés; Prieto Ortiz, Flavio Augusto; Osorio Londoño, Gustavo Adolfo
2006-06-01

Resumen en español Se presentan tres diferentes sistemas de segmentación los cuales utilizan la técnica de crecimiento de regiones a partir de semillas SRG (Seeded Region Growing). El primero de ellos, llamado Sistema Euclídeo, hace uso de la distancia euclídea con el fin de encontrar la región de interés (grano de café). El Sistema ACB-PCB utiliza dos medidas de discontinuidad llamadas contraste promedio y contraste periférico, las cuales se derivan del promedio de las componentes (mas) de color de los pıxeles que conforman la región y aquellos que conforman dos de sus contornos. Luego de un proceso iterativo, se halla el contorno de contraste promedio ACB y el contorno de contraste periférico PCB, que se usan para segmentar el grano de café. Por último, el Sistema Híbrido utiliza la información de las principales componentes geométricas presentes en la escena (dadas por un Detector de Bordes de Color), y la medida de contraste promedio. Las herramientas de segmentación fueron aplicadas a imágenes de frutos de café, adquiridas bajo condiciones controladas. Los resultados obtenidos muestran un buen desempeño del detector de bordes de color implementado, así como de los sistemas de segmentación, en especial de los sistemas ACB-PCB e Híbrido. Resumen en inglés Three segmentation systems are presented which use the Seeded Region Growing Technique SRG. The first one, called the Euclidean System, uses a Euclidean distance measure in order to find the region of interest (coffee bean). The ACB-PCB System uses two discontinuity measures called average contrast and peripheral contrast, which are derived from the mean of the color components of the pixels that form the region and those that form two of its boundaries. Following an iter (mas) ative process, the Average Contrast Boundary ACB and the Peripheral Contrast Boundary PCB are computed for use in performing the coffee bean segmentation. Finally, the Hybrid System uses both information from the principal geometrical components in the scene (provided by a Color Edge Detector) and the average contrast measure. These segmentation tools were applied to coffee images acquired under controlled conditions. Results showed a good performance of the Color Edge Detector, as well as the ACB-PCB and Hybrid systems.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

125

Efecto del etileno exógeno sobre la desverdización del chile 'Poblano' en poscosecha/ Effect of exogenous ethylene on degreening of 'Poblano' pepper postharvest abstract

Montalvo-González, E.; González-Espinoza, N. G.; García-Galindo, H. S.; Tovar-Gómez, B.; Mata-Montes de Oca, M.
2009-08-01

Resumen en español En México, el chile 'Poblano' (Capsicum annuum L) tiene una gran importancia económica y cultural tanto fresco como deshidratado. Un problema en la producción de chile rojo deshidratado también conocido como chile 'Ancho', es que se requieren de 10 a 15 días después de la cosecha para que se desarrolle el color rojo. En este trabajo se estudió el efecto del etileno exógeno sobre la fisiología y desverdización del chile 'Poblano' en poscosecha. Las frutas fueron (mas) cosechadas en dos estados de madurez (100% color verde y verde con áreas rojas ≤ 50%), se lavaron y trataron con etileno exógeno a 100, 500 y 1,000 μl·litro-1 en cámaras selladas por 24 h a 25 ± 1 °C; 85 ± 5% de HR, se tuvieron dos testigos. Las variables evaluadas fueron: velocidad de respiración y producción de etileno, sólidos solubles totales, acidez titulable, pH, humedad y color de los frutos. El etileno exógeno aumentó la velocidad de respiración y producción de etileno de los chiles verdes; pero no se desverdizaron. El mejor tratamiento fue la aplicación 1,000 μl·litro-1 de etileno exógeno en los frutos cosechados de color verde con áreas rojas ≤ 50%, ya que se tuvo el 100% de los frutos rojos, a los dos días después de la aplicación de etileno. En los frutos verdes, cuando se aplicó 500 μl·litro-1 a los nueve días de almacenamiento, se obtuvo el 20% de frutos rojos. Los cambios fisicoquímicos no se vieron afectados por el etileno durante el almacenamiento. Resumen en inglés In México, the 'Poblano' pepper (Capsicum annuum L) has economic and cultural importance both fresh and dried. To produce dried red pepper also known as 'Ancho', is a problem because they require 10 to 15 days after harvest to develop the red color. In this work, we studied the effect of exogenous ethylene in 'Poblano' pepper on physiology and degreening 'Poblano' pepper postharvest. The fruits were harvested in two stage maturity (100% green color and green with red are (mas) as d" 50%), fruits were washed and treated with exogenous ethylene at 100, 500 and 1,000 μl·liters-1 in sealed chambers for 24 h at 25 ± 1 °C, 85-90% RH, two lots of fruits were not treated with exogenous ethylene (Controls). The variables evaluated were: respiration rate and ethylene production, total soluble solids, titratable acidity, pH, moisture and external color. Exogenous ethylene increased the respiration rate and ethylene production of green pepper, but it not degreened. The best treatment was the application of 1,000 μl·liter-1 of exogenous ethylene in fruits harvested green with red areas (≤ 50%), which were 100% red fruit at two days after of application ethylene. In the green fruits when applied, 500 μl·liter-1 of ethylene, for nine days of storage, were 20% red fruits. Physicochemical changes were not affected by ethylene during storage.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

126

Variedad y apariencia de los alimentos modifican la conducta alimentaria

Martínez, Alma Gabriela; López-Espinoza, Antonio; Franco-Paredes, Karina; Díaz, Felipe; Aguilera, Virginia
2009-12-01

Resumen en español Animales y humanos consumen más alimento si son expuestos a dietas tipo buffet, en relación con el consumo registrado en dietas monótonas o con un solo tipo de alimento. El objetivo de este trabajo fue evaluar la conducta de consumo de un grupo de sujetos expuestos a tres variedades de un mismo alimento (forma, color o sabor), después de haber sido expuestos sólo a una variedad. Los resultados mostraron que los sujetos consumen más alimento cuando éste es presentad (mas) o en tres diferentes variedades de color y sabor, que cuando sólo se presenta un tipo de alimento. Estos resultados confirman que la variedad y apariencia de los alimentos representan señales que estimulan el incremento de las respuestas de ingesta. Resumen en inglés Animals and humans consumed more food when they are exposed to buffet diet respect registered intake in monotonous diet. The objective of this work was to evaluate the food intake response of humans exposed to three variety foods after they were exposed to only one variety food. The participants were divided in three groups who had paste available in just one type (form, color or taste) and in a second session it was available the same food but with three different versio (mas) ns. Results showed that participants consume more food when it was shown in three different varieties of color and taste respects the intake recorded when only it was showed only one variety. Results confirm that variety and food appearance represent signals that stimulate the ingestive response increase

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

127

Efecto del Almacenamiento de Granos de Maíz (Zea mays) sobre la Calidad del Aceite Extraído/ Effect of Grains of Maize (Zea mays) Storage on the Quality of the Extracted Oil

Hernández, Carlos; Rodríguez, Ysamar; Niño, Zulay
2009-01-01

Resumen en español Se evaluó el efecto del almacenamiento de granos de maíz amarillo (Zea mays) sobre la calidad del aceite obtenido del mismo. Se determinaron los parámetros de calidad del maíz al momento de la recepción, los índices de acidez, peróxido, y el color del aceite extraído de granos almacenados en un silo de concreto por 0, 30, 60 y 90 días, utilizando los procedimientos descritos en las normas vigentes en Venezuela. Se encontró un efecto adverso significativo (P(mas) ) del almacenamiento sobre los índices analizados, causado por la humedad e impurezas del grano recibido, así como una deficiencia de 704 m³ min-1 de aire fresco suministrado al silo, lo cual no favorece un adecuado almacenaje. El grano de maíz almacenado durante 90 días produjo incrementos apreciables en el índice de acidez, índice de peróxido y color del aceite crudo obtenido Resumen en inglés The effect of storage time on grains of yellow maize (Zea mays) was evaluated on the quality of the oil obtained. The quality parameters detected at the reception of the maize were: indexes of acidity, peroxide and the color of the oil extracted from grains stored in a concrete silo for 0, 30, 60 and 90 days, using the procedures described in the patterns in Venezuela. Adverse significant effects (P(mas) caused by the moisture and impurities of the grains, as well as a deficiency of 704 m³ min-1 of fresh air fed to the silo, which affects storage. The grain of maize stored during 90 day produced increases in the index of acidity, index of peroxide and color of the extracted oil

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

128

Comparación de la endoscopia de alta resolución con magnificación y fice y la endoscopia de alta resolución en el diagnóstico de enfermedad de reflujo erosiva

González, Juan Carlos; Ruiz, María Helena; Martínez, Yoleth
2009-06-01

Resumen en español La enfermedad por reflujo gastroesofágico es una enfermedad crónica del esófago, su diagnóstico clínico está basado en sus síntomas, pero la endoscopia determina dos entidades clínicas. El 50 % de los pacientes con enfermedad por reflujo gastroesofágico tienen enfermedad por reflujo gastroesofágico y esofagitis. El objetivo de este trabajo es demostrar que la endoscopia de alta resolución con magnificación y Fuji intelligent color enhancement, tienen un mayor (mas) porcentaje diagnóstico de enfermedad por reflujo gastroesofágico, tienen enfermedad por reflujo gastroesofágico y esofagitis cuando se compara con la endoscopia de alta resolución. Materiales y métodos: Se realizó endoscopia de alta resolución y endoscopia de alta resolución con magnificación y Fuji intelligent color enhancement a 50 pacientes con el diagnóstico clínico de enfermedad por reflujo gastroesofágico. Se comparó con un grupo control de 50 pacientes. Resultados: La endoscopia de alta resolución dio un 70 % de diagnóstico de enfermedad por reflujo gastroesofágico tienen enfermedad por reflujo gastroesofágico y esofagitis y la endoscopia de alta resolución con magnificación y fuji intelligent color enhancement dio un 98 % de diagnóstico de enfermedad por reflujo gastroesofágico tienen enfermedad por reflujo gastroesofágico y esofagitis (P=0,0002), estadísticamente significativa. Conclusión: La endoscopia de alta resolución con magnificación y fuji intelligent color enhancement, es el método endoscópico de elección, para diagnosticar la existencia de enfermedad por reflujo gastroesofágico tienen enfermedad por reflujo gastroesofágico y esofagitis, en los pacientes con diagnóstico clínico de enfermedad por reflujo gastroesofágico. Resumen en inglés The gastroesophageal reflux disease (GERD) is a chronic illness of the esophagus, where the clinical diagnosis is based on their symptoms, but the Endoscopy determines two clinical entities. 50 % of the patients with gastroesophageal reflux disease has esophagitis. The Objective of this trial was demonstrate that the High Resolution Endoscopy with Magnification and Fuji Intelligent Color Enhancement (FICE) had a major percentage diagnosis of ERGEE, when it was compared wi (mas) th the High Resolution Endoscopy. Materials and Methods: It was performed High Resolution Endoscopy and High Resolution Endoscopy with Magnification and Fuji intelligent color enhancement to 50 patients with the clinical diagnosis of gastroesophageal reflux disease, and it was compared with a control group of 50 patients. Results: The high resolution endoscopy demonstrated 70 % of diagnosis of gastroesophageal reflux disease has esophagitis and the high resolution endoscopy with magnification and Fuji intelligent color enhancement reported 98 % of diagnosis of gastroesophageal reflux disease has esophagitis (P=0.0002), statistically significant. There was not significant statistical difference in the control group. Conclusion: The high resolution endoscopy with magnification and Fuji intelligent color enhancement was the method of choice to evaluate the existence of gastroesophageal reflux disease has esophagitis, in patients with clinical diagnosis of gastroesophageal reflux disease.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

129

Aphid attraction and preference for plants infected with Potyviridae

Fereres, Alberto; Kampmeier, G. E.; Irwin, M. E.

The progress of nonpersistently transmitted virus epidemics can be substantially altered by the degree of aphid attraction and preference for virus-infected plants. Our objective was to determine whether color or odor-mediated cues of plants infected with Potyviridae mediate aphid attraction. We fou...

DRIVER (Spanish)

130

Caracterización morfológica de la semilla y productividad en una población F2 obtenida del cruce natural entre un cultivar arroz y un arroz rojo (parte II)/ Morphological characterization of seeds and productivity of a F2 progenies obtained from natural crossing between rice variety and red rice (part II)

Ortiz Domínguez, Aída; Miranda, Rubén; Figueroa, Rosana; Ramis, Catalina
2008-09-01

Resumen en español El objetivo de esta investigación fue evaluar algunas carac­terísticas de la población F2 del cruce entre una variedad de arroz (ZETA 15) y un arroz rojo (AR). Se utilizó la estadística descriptiva para analizar los datos y la prueba de Ji-cuadrado para % de fertilidad. Se evaluaron 10 atri­butos relacionados con la productividad y morfología de las semillas. Los resultados indicaron que la F2 mostró segre­gación en todas las características, destacándose pri (mas) ncipal-mente en valores mínimos, máximos y la media en los atri­butos siguientes: 3; 166 y 40,56 panículas por planta; 0; 177,50 y 49,68 granos por panículas; 0; 4,64 y 1,17 g pan-1; 0; 98,38 y 55,46% de fertilidad de la panícula; 0; 79,78 y 17,51% desgrane; 12,85; 35,05 y 24,02 cm longitud de panícula; 6,31; 10,39 y 6,31 mm largo de los granos paddy; 2,01; 7,58 y 2,64 mm ancho de los granos paddy; 1,43; 2,68 y 1,84 mm espesor de los granos paddy; 2,54; 4,71 y 3,60 de relación largo ancho-1; además presentó 62,12% de granos con glumas de color negro y 37,88% pajizo; 60,80% pericarpio rojo y 39,20% beige; y 96,56% no mostraron arista y 3,41% tuvieron arista corta en mayor cantidad en los de glumas de color negro. Los fenotipos que mostraron semillas largas, glumas de color pajizo sin arista, aunado a las plantas pequeñas y hábito de creci­miento erecto (datos mostrados en otra publicación), indican que ellos pudieran evolucionar hasta convertirse en varietales de arroz maleza en campos de semilla. Resumen en inglés The objective of this research was to evaluate certain characteristics of F2 progenies obtained by crossing a rice variety with red rice. Descriptive statistics were used to analyze the data and the test of Ji-square for % of fertility. Ten attributes related to productivity and morphology of seeds were evaluated. Results indicated that the F2 showed segregation for all characteristics, mainly in minimum, maximum and average values for the following attributes: 3; 166 and (mas) 40.56 panicles per plant; 0; 177.50 and 49.68 grains per panicle; 0; 4.64 and 1.17 for panicle weight (g); 0; 98,38 and 55.46% for fertility of panicle; 0; 79.78 and 17.51% panicle shattering; 12.85; 35.05 and 24.02 cm of panicle length ; 6.31; 10.39 and 6.31 mm of paddy grains length; 2.01; 7.58 and 2.64 mm of paddy grains width; 1.43; 2.68 and 1.84 mm of paddy grains thickness; 2.54; 4.71 and 3.60 of grain length width relation. In addition they presented 62.12% of grains with glumes of black color and 37.88% straw color; 60.80% displayed red pericarp and 39.20% beige; and 96.56% did not show awn and 3.41% had short awn in greater amount in those of glumes of black color. The presence of phenotypes with long seeds, glumes of straw color without awn, combined with small plants and an erect growth habit (data shown in another publication) indicates that they could evolve into weedy rice-variety types (WRVT) in rice seed fields.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

131

Comportamiento de céspedes de Cynodon dactylon (L.) Pers. en Paraná, Entre Ríos, Argentina/ Behaviour of Turfgrasses of Cynodon dactylon (L.) Pers. in Paraná, Entre Ríos, Argentina

Laurencena, María I; Carponi, María S; Reinoso, Patricia D; Butus, Marina; Scorciapino, Claudia; Galli, Martín; Pérez, Guillermo
2009-11-01

Resumen en español En zonas subtropicales o templadas cálidas las gramíneas estivales constituyen la base del césped pero presentan dormancia durante el invierno. Por ello es importante el conocimiento de céspedes con períodos de emergencia a implantación y vegetativo inactivo cortos, de textura fina, buen color, buen comportamiento sanitario y respuesta a fertilización. El objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamiento en el Departamento Paraná (Entre Ríos, Argentina) de c (mas) éspedes de Cynodon dactylon (bermuda) comercializados para uso ornamental y deportivo. Se evaluaron cobertura, textura, color, dormancia, rebrote y respuesta a fertilización en un ensayo en dos tratamientos: con y sin drenaje, con cuatro repeticiones. El diseño experimental fue de parcelas apareadas y las mediciones se realizaron desde marzo de 2005 a noviembre de 2006. No hubo diferencias entre las bermudas evaluadas y todas presentaron alta cobertura, textura fina, color verde medio, dormancia con bajas temperaturas y buena respuesta a la fertilización.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

132

Efecto de la variedad, lavado de la caña y temperatura de punteo sobre la calidad de la panela granulada/ Effect of cane variety, washing and endpoint temperature on the quality of granulated "panela" sugarcane/ Efeito da variedade, lavagem da cana e temperatura do tacho (para atingir o "ponto") sobre a qualidade da rapadura granulada.

Virginia Mujica, María; Guerra, Marisa; Soto, Naudy
2008-08-01

Resumen en portugués A rapadura granulada é uma nova apresentação do melado (açúcar não refinado), com vantagens diante da tradicional forma de bloco, elaborado a nível artesanal sob condições de processos não estandardizados que prevêem um produto de qualidade variável. Avaliou-se o efeito de duas variedades de cana (Porto Rico 61632 e Mayari 5514), da lavagem da cana prévia à extração do sugo, e da temperatura do tacho (123 e 128°C) sobre a qualidade da rapadura granulada e (mas) laborada em uma usina piloto, medida em termos de umidade, açúcares redutores, pH, sólidos solúveis totais, cor (L, a e b) e sólidos insolúveis. A variedade influiu significativamente (p£0,05) nos açúcares redutores, cor e pH. As rapaduras elaboradas com a variedade Mayari 5514 apresentaram menor conteúdo de açúcares redutores (7,20%), cor mais clara (L=73,98) e maior pH (6,09). Com cana lavada se obteve menor conteúdo de açúcares redutores (7,92%), mas não teve efeito significativo sobre os sólidos insolúveis. A temperatura do tacho (para atingir o "ponto") somente afetou a cor, produzindo a 123°C rapaduras mais claras e com menor intensidade nos tons vermelhos. Conclui-se que para obter um produto de qualidade uniforme é necessário controlar variáveis tais como a variedade de cana e a temperatura do tacho para atingir o "ponto". Resumen en español La panela granulada es una nueva presentación del papelón (azúcar no refinada), con ventajas frente a la tradicional forma de bloque, elaborada a nivel artesanal bajo condiciones de proceso no estandarizadas que proveen un producto de calidad variable. Se evaluó el efecto de dos variedades de caña (Puerto Rico 61632 y Mayarí 5514), del lavado de la caña previo a la extracción del jugo, y de la temperatura de punteo (123 y 128°C) sobre la calidad de la panela gran (mas) ulada elaborada en una planta piloto, medida en términos de humedad, azúcares reductores, pH, sólidos solubles totales, color (L, a y b) y sólidos insolubles. La variedad influyó significativamente (p£0,05) en los azúcares reductores, color y pH. Las panelas elaboradas con la variedad Mayarí 5514 presentaron menor contenido de azúcares reductores (7,20%), color más claro (L=73,98) y mayor pH (6,09). Con caña lavada se obtuvo menor contenido de azúcares reductores (7,92%), pero no tuvo efecto significativo sobre los sólidos insolubles. La temperatura de punteo solo afectó el color, produciendo a 123°C panelas más claras y con menor intensidad en los tonos rojos. Se concluye que para obtener un producto de calidad uniforme es necesario controlar variables tales como la variedad de caña y la temperatura de punteo. Resumen en inglés Granulated "panela" sugarcane is a new presentation for the "papelón" (unrefined cane sugar), handmade under non-standard processing conditions that result in a product of variable quality, but with advantages over the traditional block presentation. This study evaluated the effect of two varieties of sugar cane (Puerto Rico 61632 and Mayarí 5514), of their washing prior to juice extraction, and of the endpoint temperature (123 and 128°C) on the quality of the granulat (mas) ed "panela" cane sugar made in a pilot-plant. Moisture, reducing sugars, pH, total soluble solids, color (L, a and b) and insoluble solids were measured. The variety influenced significantly (p£0.05) the content of reducing sugars, color and pH. The "panela" cane sugar made with the Mayarí 5514 variety had lower content of reducing sugars (7.20%), lighter color (L=73.98) and higher pH (6.09). With washed cane, a lower content of reducing sugars was obtained (7.92%), but it did not have a significant effect on the insoluble solids. The endpoint temperature affected only the color, resulting at 123°C in "panela" cane sugars of lighter color and with a lower intensity of red hues. It is concluded that in order to obtain a product of uniform quality, it is necessary to control variables such as the cane variety and the endpoint temperature.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

133

Detección de posibles duplicados en la Colección Central Colombiana de papa Solanum tuberosum subespecie andigena a partir de caracteres morfológicos/ Detection of possible duplicates in Colombian Central Collection of potato Solanum tuberosum subspecies andigena using morphological characters

Bernal, Ángela María; Arias, Jorge Enrique; Moreno, José Dilmer; Valbuena, Iván; Rodríguez, Luis Ernesto
2006-07-01

Resumen en español Dentro de una colección de germoplasma, la presencia de materiales duplicados amenaza su identidad genética, enmascarando su variabilidad y aumentando los costos de manejo y mantenimiento. Por tal razón, con el fin de identificar los materiales candidatos a duplicados dentro de la Colección Central Colombiana de papa Solanum tuberosum ssp. andigena, se llevó a cabo la caracterización morfológica con variables cualitativas. La investigación se realizó durante el p (mas) rimer y segundo semestre de 2004 en el Centro de Investigación Tibaitatá de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica). El análisis factorial de correspondencias múltiples (ACM) permitió identificar los caracteres color primario y secundario de piel de tubérculo, color secundario de carne de tubérculo y color primario y secundario de flor, como los que mejor discriminan la colección, y mediante el análisis de conglomerados, se obtuvo un dendrograma que permitió definir siete grupos y cuatro subgrupos en los que se identificaron los posibles duplicados bajo un índice de nivel arbitrario que admitiera rigor estadístico y amplitud biológica. En total, se candidatizaron 64 materiales para una confirmación molecular posterior. Resumen en inglés Presence of duplicated material in a germplasm core collection can threat its genetic identity, hide its real variability and increase the cost of management and maintenance. Because of this reason, with the aim of identifying candidate materials for duplicates in Colombian Center Collection of potato Solanum tuberosum ssp. andigena, the morphologic characterization with qualitative variables was carried out. The investigation was made during the first and second semester (mas) of 2004, in Corpoica CI Tibaitatá (Mosquera, Cundinamarca). The multiple correspondence analysis (ACM) permited to identify characters of primary and secondary tuber skin color, secondary tuber meat color, and primary and secondary flower color, as the ones that better discriminated the collection and, by means of the cluster analysis, a dendrogram was obtained, which defined seven groups and four subgroups, from which the possible duplicates under an arbitrary level index were identified that admitted statistic rigor and biologic amplitude. Totally were recognized 64 materials for a later molecular confirmation.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

134

Incidencia y caracterización de las regurgitaciones valvulares fisiológicas en el caballo/ Incidence and characterization of the physiological valvular regurgitations in the horse

Pidal, G; Arpon, V; Lightowler, C.H
2007-12-01

Resumen en español El mapeo de flujo color es la técnica de elección para evaluar los flujos sanguíneos, particularmente a nivel de las distintas válvulas cardiacas, dado que las variaciones en tonalidad, sentido, y morfología del "jet", dan un clara idea de su dirección, velocidad y tipo (laminar o turbulento). El objetivo de este estudio fue establecer las características que definen a las regurgitaciones valvulares fisiológicas sin correlato clínico identificadas mediante mapeo (mas) del flujo en color y establecer su incidencia en el caballo. Se estudiaron 326 caballos, de ambos sexos y edades entre 2 y 14 años, discriminados de la siguiente manera: 138 mestizos, 89 sangre pura de carrera, 51 Árabes y 48 tipo salto. Se determinó que las regurgitaciones fisiológicas sin correlato clínico se caracterizaron por: presentar bajo grado de ambigüedad (aliasing), que el área color generada por los flujos "anómalos" no se extendió más allá de 40 mm dentro de la cámara receptora, adoptaron morfología fusiforme, su diámetro mayor no excedió los 10 mm, se produjeron temprano en diástole en el caso de la válvulas sigmoideas y temprano en sístole en el caso de la válvulas atrioventriculares y en ambos casos se observan durante un lapso breve. De los 326 caballos estudiados, 137 (42,1%) presentaron regurgitaciones inocentes. En todas las razas estudiadas, la válvula que presentó más flujos regurgitantes inocentes fue la aórtica. Resumen en inglés The color flow map is the most sensitive technique to evaluate the blood flows, particularly at level of the cardiac valves, since by the variations in tonality and morphology of the "jet" give a clear idea of its direction, speed and flow type (laminar or turbulent). The objective of this study was to establish the characteristics that define the physiological valvular regurgitations without clinical manifestations, identified by means of color flow map and establish its (mas) incidence in horses. Three hundred twenty six horses both sexes and ages between 2 and 14 years, was studied and discriminated in the following way: 138 crossbreed, 89 thoroughbred, 51 Arabs and 48 jumping type. We determined that the physiological regurgitations without clinical signification were characterized by: to show low degree of aliasing; the color area generated by the "anomalous" flow did not extend beyond 40 mm within the receiving camera; that the flow have fusiform morphology and its diameter did not exceed 10 mm; they appear early in diastole in the case of the sigmoid valves and early in systole in the case of the atrioventricular valves, in both cases during a brief lapse.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

135

Caracterización de galletas elaboradas con cascarilla de orujo de uva/ Characterization of cookies made with deseeded grape pomace.

Canett Romero, Rafael; Ledesma Osuna, Ana Irene; Robles, Sánchez, Rosario Maribel; Morales Castro, Rafael; León Martínez, Liliana; León-Gálvez, Rosaura
2004-03-01

Resumen en español RESUMEN. El objetivo del presente estudio fue evaluar la cascarilla de orujo de uva como posible ingrediente en la elaboración de productos para consumo humano, para lo cual se elaboraron galletas con cuatro niveles de adición de cascarilla (0, 5, 7.5 y 10%). Se determinó el contenido de humedad, proteína, cenizas, grasa, taninos y fibra dietaria tanto en cascarilla de orujo de uva como en galletas,. Además, en galletas se llevó a cabo la medición de color, prueba (mas) de aceptación sensorial y las evaluaciones biológicas de Razón Neta de Proteína (NPR) y Digestibilidad Aparente (DA) y Verdadera de Proteína (DV). Se encontraron altos contenidos de fibra dietética y cenizas tanto en cascarilla de orujo como en galletas. La fibra dietética total aumentó al incrementarse la adición de cascarilla de orujo. El contenido de taninos encontrado en cascarilla disminuyó significativamente en galletas. Se observó un alto nivel de agrado de las galletas en la evaluación sensorial, no mostrando diferencias significativas entre los cuatro niveles de adición. En la medición de color, la intensidad del color fue aumentando a medida que se agregó más cascarilla. Con respecto a las evaluaciones biológicas, al aumentarse el porcentaje de adición de cascarilla de orujo fueron disminuyendo los valores de NPR, DA y DV, afectándose en mayor grado el NPR, aunque estadísticamente, esta diferencia no fue significativa. Se concluye, que es posible utilizar, la cascarilla de orujo de uva como ingrediente para la elaboración de galletas con alto contenido de fibra dietaria y un nivel de agrado aceptable. Resumen en inglés SUMMARY. The objective of this study was to evaluate deseeded grape pomace as a potential ingredient to elaborate some food products. Cookies were made with flour containing four levels of deseeded grape pomace (0, 5, 7.5 and 10%). Moisture, protein, ashes, fat, tannins and dietary fiber contents were determined in both the deseeded of grape pomace and the cookies. Besides, color, sensorial acceptability and biological evaluations of Net Protein Ratio (NPR), Apparent Dige (mas) stibility (AD) and True Digestibility (TD) of Protein were determined to the cookies. Substantial amounts of dietary fiber and ashes were found in both the deseeded grape pomace and the cookies. Total dietary fiber increased while adding more deseeded grape pomace. Cookies were well accepted as observed in the sensory evaluation, showing no significative differences among the four levels of deseeded grape pomace addition. The addition of deseeded grape pomace imparted a darker color to the cookies. The dark color was greater in the samples containing more fiber which was indicated by the lower L color value. Regarding nutritional analysis, the higher the deseeded grape pomace addition, the lower the NPR, AD, and TD values. The NPR was affected in greater degree, although these differences were not significant. It is possible to use deseeded grape pomace as an ingredient to make high fiber cookies with acceptable sensorial attributes.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

136

Máquina-herramienta con regulación de posición en continuo

Bueno Zabalo, Ricardo; Arana Urquidi, Jesús María; Lasa Morán, Aitor; San Martín Ugarte, Yon; Jiménez Ruiz, Antonio

Referencia OEPM: P200200344.-- Fecha de solicitud: 13/02/2002.-- Titulares: Fundación Fatronik, S.A., Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), AIDO (Instituto Tecnológico de Óptica, Color e Imagen). | Máquina-herramienta con regulación de posición en continuo (ver figura en archivo de...

DRIVER (Spanish)

137

Características de calidad de frutos de papaya maradol en la madurez de consumo/ Quality characteristics in maradol papaya fruits at the comsumption ripeness stage

Santamaría Basulto, Felipe; Díaz Plaza, Raúl; Sauri Duch, Enrique; Espadas y Gil, Francisco; Santamaría Fernández, Jorge Manuel; Larqué Saavedra, Alfonso
2009-09-01

Resumen en español El color de la cáscara es la característica más utilizada para evaluar la maduración de los frutos de papaya; las recomendaciones para la cosecha, comercialización y consumo se basan en la aparición de porcentajes de color verde, amarillo y naranja. Esas escalas subjetivas son ambiguas y crean dificultades en la interpretación del observador. Por lo anterior, el objetivo fue evaluar los principales cambios de apariencia, firmeza y sólidos solubles totales de papay (mas) a 'maradol' durante su maduración poscosecha para proponer índices objetivos que describan el estado de madurez de consumo. En noviembre de 2005 se definieron seis estados de maduración en frutos obtenidos en Yucatán y se evaluó el color del fruto, contenido de clorofilas y carotenoides, firmeza de la pulpa, azúcares y contenido de sólidos solubles totales. En marzo de 2006 se obtuvieron las características de los frutos en la madurez de consumo en dos localidades y se compararon con los resultados anteriores. La madurez de consumo de papaya maradol se alcanza entre los 13 y 15 días después de la cosecha en condiciones de almacenamiento de 23 ± 1°C y 75% de humedad relativa. El ángulo del tono de la cáscara entre 70 y 80°, el contenido de sólidos solubles totales entre 10 y 11.5 °Brix, y la firmeza de la pulpa de 4.7 a 6.9 newtons permitieron diferenciar dos estados de madurez de consumo. Resumen en inglés Skin fruit color is the main characteristic to evaluate papaya fruit ripening; recommendations for harvest, commercialization and consumption, are based in green, yellow and orange color percentages. These subjective scales are difficult for interpretation. The purpose of the present work was to evaluate the main changes in appearance, firmness and total soluble solids occurring during postharvest ripening of maradol papaya fruits in order to define fruit characteristics (mas) that can be suggested as quality standards for consumption maturity. In November 2005, six maturity stages were identified and parameters such as fruit color, skin chlorophyll and carotenoids content, pulp firmness, sugars and total soluble solids were measured along them. In March 2006, fruit characteristics in consumption maturity of fruits harvested from two locations were obtained and compared with previous results. It was found that the consumption maturity stage is reached between 13 and 15 days after harvest when fruits were stored at 23±1°C and 75% of relative humidity. Skin°HUE values between 70 and 80, total soluble solids content between 10 and 11.5 °Brix and pulp firmness between 4.7 to 6.9 newtons allowed the differentiation of two consumption maturity stages.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

138

Atributos de compra de frutas frescas a nivel urbano/ Purchase attributes of fresh fruits at domestic level

Albornoz, Arlenis; Ortega, Leonardo; Segovia, Emma; Bracho, Yelitza; Cubillan, Gerson
2009-04-01

Resumen en español En virtud de la importancia de las frutas, dentro de la dieta del venezolano y los cambios en los hábitos de consumo, se realizó una investigación en el municipio Maracaibo, estado Zulia, Venezuela para evaluar la asociación entre las variables de la conducta de compra de frutas. Se utilizó un análisis de correspondencia para definir los atributos considerados por los consumidores al momento de realizar las compras del producto. Los atributos fueron el color, daño, (mas) forma, maduración, tamaño y olor, y las frutas seleccionadas fueron cambur, cítricas, piña, guayaba, melón, lechosa, níspero, patilla y fresa. La población estuvo representada por los hogares distribuidos en las 18 parroquias del municipio, para una muestra de 384 familias, la cual fue determinada de forma aleatoria y estratificada. Se aplicó la encuesta como instrumento de recolección de datos los cuales posteriormente fueron analizados utilizando el paquete estadístico SAS. Los resultados reflejados en el mapa perceptual sugieren que los consumidores toman en cuenta el daño y la maduración al momento de comprar guayaba y lechosa. En el caso del cambur además de las anteriores consideran el tamaño y el color; estos atributos son igualmente considerados para las cítricas y las patillas. El olor es el atributo de más alto poder descriptivo y estuvo asociado al níspero y la piña. Las fresas y melón no tienen un atributo diferenciador de gran peso aunque pudieran asociarse con el tamaño y los daños que presentan. Resumen en inglés Due to the fruit importance within Venezuelan diet, and the changes in the consumption habit, an study was carried out in Maracaibo municipality, Zulia State, Venezuela, to evaluate the association among behavior variables in the purchase of fruits. An interchange analysis was used to define the attributes considered by the consumer at the time of buying fresh fruit. The attributes were color, damage, shape, ripeness, size and smell, and the selected fruits were banana, c (mas) itrics, pineapple, guava, cantaloupe, papaw, sapodilla, watermelon, and strawberry. The surveyed population was represented by family homes distributed in 18 parish, for a sample of 384 families randomly and stratified selected. The survey was applied as data gathering instrument, which were codified later analyzed by SAS statistical package. The results obtained in the perceptual map suggest that consumers take into account damage and ripeness when buying guava and papaw. In bananas, besides the former attributes, size and color were considered. Size and color are also considered for citrics and watermelon were size and color. Smell was the highest attribute associated with sapodilla and pineapple. Strawberry and cantaloupe did not show any special attribute although might be associated to damage and size of the fruit.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

139

Martin Almagro Basch, Fernando Gil Carles y el Corpus de Arte Rupestre Levantino

Gil Esteban, Manuel; Cruz Berrocal, María; Gil-Carles Esteban, José Manuel; Martínez Navarrete, María Isabel

[ES] El Corpus de Arte Rupestre Levantino (1971-1976) esuna recopilación de fotografías a color e información contextualsobre las tres cuartas partes de las pinturas conocidasen el arco mediterráneo español, cuya calidad todavíano se ha superado. La reconstrucción de su génesis se basaen biblio...

DRIVER (Spanish)

140

ATMÓSFERA MODIFICADA EN FRUTODEPEPINO DULCE/ MODIFIED ATMOSPHERE IN CACHUN FRUITS (SOLANUM MURICATUM AIT)

Galletti, Ljubica; Berger, Horst; Drouilly, Donald; Lizana, L. Antonio
2006-08-01

Resumen en español Se estudió el efecto de la atmósfera modificada (AM) y la aplicación de película de quitosano en la calidad y vida postcosecha de pepino dulce (Solanum muricatum Ait). Se cosechó fruta en Ovalle, IV Región, dirigida a seleccionar dos estados de madurez, M1 y M2 basados en tamaño y color de los frutos. Los tratamientos de AM se lograron mediante diferentes empaques, bolsas de polietileno de distintas características de permeabilidad y otro con la aplicación de qui (mas) tosano. Se almacenaron a 8 °C y 85% HR por 35 días. La fruta se evaluó a los 21 y 35 días y luego de 3 días adicionales a 18 ºC (simulando período de comercialización). Las variables medidas en cada oportunidad fueron deshidratación, color, firmeza, sólidos solubles, pH, acidez titulable y aceptabilidad. También se registraron las concentraciones de O2, CO2 y etileno. La deshidratación se minimizó con los tratamientos con bolsas de polietileno, mientras que la película de quitosano no fue barrera contra la deshidratación. Los frutos de los tratamientos que contemplaron bolsas de polietileno selladas presentaron mayor firmeza y retención del color inicial. Mayor aceptación obtuvieron el testigo y los pepinos dulces en bolsas perforadas Resumen en inglés The effect of modified atmosphere (MA) and a chitosan layer coating over the fruit surface was studied on the postharvest life of “Pepino dulce” or Cachun (Solanum muricatum Ait) fruits. The fruit was harvested in Ovalle (IV Region, Chile) at two maturity stages, M1 and M2, based in ground color and size. MA treatments were induced by the use of sealed polyethylene film bags with different gas permeability. Then the fruit was stored at 8 ºC and 85-90% RH for 35 days. E (mas) valuation were performed at 21 and 35 days of storage and after a period of 3 days at 18 ºC (simulate shelf life). The variables measured were: soluble solids, pH, titratable acidity. CO2, O2 and ethylene concentration were also measured. For acceptability the fruit was submitted to a panel. Results showed a reduction of the dehydration of the fruit in the sealed polyethylene bags, but treatment using polyethylene bags presented higher pulp firmness, and maintenance of initial color. The chitosan coating layer on the fruit surface, was not enough to avoid dehydration. The higher acceptance was obtained by check fruit and by fruit in the perforated polyethylene bags

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

141

DETERMINACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DE FRESA (Fragaria ananassa Duch.) FORTIFICADA CON VITAMINA E/ SHELF LIFE OF STRAWBERRY (Fragaria ananassa Duch.) FORTIFIED WITH VITAMIN E

RESTREPO, ANA MARIA; CORTÉS, MISAEL; ROJANO, BENJAMÍN
2009-09-01

Resumen en español Las frutas fortificadas por la técnica de impregnación al vacío (IV) representan una expectativa mundial en el desarrollo de productos mínimanente procesados con características funcionales. El presente estudio evalúa el tiempo de vida útil de fresa Fragaria ananassa Duch. fortificada con vitamina E, en función del color, textura y estabilidad de la vitamina E a diferentes condiciones de almacenamiento. El dl-α-tocoferol acetato fue cuantificado por HPLC en e (mas) xtractos hexánicos y sus niveles son registrados en función de mg dl-α-tocoferol acetato /100 g fresa fresca y del % de recomendación diaria de consumo (RDC). Se evaluó el color en las coordenadas CIE-L*a*b* y la firmeza por ensayos de punción. El proceso de IV influyó en la respuesta del color (muestras más oscuras), mientras que no hubo influencia en el tiempo ni en el tipo de envasado (con y sin vacío). La textura está afectada por la IV (menos duras), mientras que las variaciones con respecto al tiempo de almacenamiento y el tipo de envasado se consideraron más por variaciones propias del fruto fresco. Los niveles de fortificación fueron 19.1 ± 3.0 mg dl-α-tocoferol acetato @ 86.9 ± 13,7 %RDC en Colombia, con un tiempo de vida útil de 9 días. Resumen en inglés The fruits fortified by the technique of vacuum impregnation (IV) represent word expectation product development minimally prosecuted with functional characteristics. This study evaluates the useful lifetime of strawberry (Fragaria ananassa Duch.) fortified with vitamin E, depending on the colour, texture and stability of vitamin E at different storage conditions. The dl-α-tocopherol acetate was quantified by HPLC hexane extracts and their levels are registered accor (mas) ding to mg dl-α-tocopherol acetate / 100 g fresh strawberry and Recommendation% Consumer Daily (RDC). We evaluated the color coordinates CIE-L* a* b* and firmness by puncture tests. The process IV influenced the response of color (darker samples), while there was no influence on the time nor the type of packaging (with and without vacuum). The texture is affected by the IV (less harsh), while variations with respect to storage time and type of packaging were considered by most variations of fresh fruit. The 86.9 ± 13.7%@fortification levels were 19.1 ± 3.0 mg dl-α-tocopherol acetate %RDC in Colombia , with a shelf life of 9 days.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

142

Mieles checas categorizadas según su actividad antioxidante/ Czech honey categorized according to their antioxidant activity

Vit, Patricia; Gutiérrez, María Gabriela; Titera, Dalibor; Bednar, Michael; Rodríguez-Malaver, Antonio Jesús
2008-06-01

Resumen en español La bioactividad de la miel de abejas ha sido aplicada en apiterapia tradicional y moderna. El origen botánico ocasiona variaciones en los principios activos y en el color de este producto, desde incoloro y blanquecino hasta marrón oscuro en la escala ámbar. Se evaluó la actividad antioxidante total (AAT) de 50 mieles enviadas al servicio de Análisis Químico del Instituto de Investigaciones Apícolas en Dol, República Checa, con el método del catión radical ABTS· (mas) +. Se encontraron las siguientes variaciones de AAT (µmoles equivalentes Trolox) para 22 mieles florales (60,12-287,55), 15 mieles de mielada (53,71-280,04) y 13 mieles mixtas (43,55-290,35). La AAT no varió significativamente según el origen botánico de las mieles, pero fue directamente proporcional al color y al contenido de flavonoides y de polifenoles. Se sugiere una clasificación de mieles según su contenido bajo, medio o alto de AAT. Resumen en inglés The bioactivity of honey has been used in traditional and modern apitherapy. The botanical origin of honey causes variations in this product's active principles and color, from almost colorless whitish to dark brown in the amber scale. The total antioxidant activity (TAA) of 50 honeys sent to the service of Chemical Analysis of the Institute of Apicultural Investigations in Dol, Czech Republic, was evaluated by the method of the radical cation ABTS·+. The following varia (mas) tions of AAT (µmols Trolox equivalent) were found for 22 floral honeys (60.12-287.55), 15 honeydew honeys (53.71-280.04) and 13 mixed honeys (43.55-290.35). The TAA did not vary significantly according to the botanical origin but was directly proportional to color and content of flavonoids and polyphenols. A classification of honey according to its low, medium and high TAA is suggested.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

143

Evaluación de la calidad e incidencia de hongos en frutos refrigerados de zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H. E. Moore and Stearn/ Evaluation of refrigerated sapote mamey [Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore and Stearn] quality and incidence of fungi

Gómez-Jaimes, Rafael; Nieto-Ángel, Daniel; Téliz-Ortiz, Daniel; Mora-Aguilera, J. Antonio; Martínez-Damián, M. Teresa; Vargas-Hernández, Mateo
2009-02-01

Resumen en español El bajo nivel tecnológico en la producción del zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H. E. Moore and Stearn) hace necesario implementar nuevas alternativas de manejo postcosecha como las temperaturas bajas de almacenamiento, con el propósito de prolongar la vida de anaquel de los frutos y mantener su calidad. El efecto de las temperaturas de almacenamiento en la calidad se evaluó en frutos cosechados en madurez fisiológica. Los frutos fueron almacenados (7d) a temper (mas) atura ambiente (aproximadamente 25 °C) (testigo), y a 10, 13 y 15 °C por 13, 18 y 24 d. Después del almacenamiento los frutos fueron evaluados a los 0, 3 y 6 d a temperatura ambiente. La mejor temperatura de refrigeración en frutos de mamey fue 13 °C, ya los frutos mostraron firmeza, color [valor de L* (brillo), índice de saturación de color (chroma) y ángulo de tono (hue)], sólidos solubles totales (°Brix) y acidez, así como pérdida de peso en fruto, similares a las obtenidas en los frutos testigo en madurez de consumo. En los frutos almacenados a 13 °C a los 18 d hubo 10 % de pudrición, y 10 a 30 % a los 24 d. Los frutos a 15 °C entraron en senescencia después de 13 d de almacenamiento y presentaron la mayor pudrición. Los frutos expuestos a 10 °C no maduraron y no hubo cambios en firmeza, sólidos solubles totales y color de la pulpa. Con base en sus características morfológicas y moleculares los hongos que indujeron pudriciones en frutos se identificaron como Pestalotiopsis paeoniicola y Lasiodiplodia theobromae. Resumen en inglés The low technology production of sapote mamey [Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore and Stearn] makes it necessary to implement new alternatives, such as low storage temperatures, for postharvest management to prolong shelf life and preserve fruit quality. The effect of storage temperatures on quality of fruits harvested at physiological maturity was studied. Control fruits were stored (7 d) at room temperature (approximately 25 °C), and experimental fruits were stored at (mas) 10, 13, and 15 °C for 13, 18, and 24 d. After storage, the fruits were evaluated at room temperature on days 0, 3, and 6. The best cold storage temperature for mamey fruits was 13 °C; fruits exhibited firmness, color [L* (luminosity), color saturation index (chroma), and hue angle)], total soluble solids (°Brix) and acidity, as well as weight loss, similar to those of the control fruits at eating ripeness. At 13 °C, 10 % fruit rot occurred at 18 d, and 10 to 30 % at 24 days. At 15 °C, fruits began senescence after 13 d of storage and exhibited the most rotting. Fruits exposed to 10 °C storage did not ripen, and there were no changes in firmness, total soluble solids or pulp color. Based on their morphological and molecular characteristics, the fungi that induced rotting in fruits were identified as Pestalotiopsis paeoniicola and Lasiodiplodia theobromae.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

144

Conservación del Alano Español: caracterización faneróptica Conservation of the Spanish Alano dog breed: phaneroptical characterisation

García, J.R.; Barba Capote, C.J.; Castro, R.; Delgado-Bermejo, J.V.; Moreno-Arroyo, B.

Se realiza una caracterización faneróptica preliminar sobre una muestra aleatoria de 135 ejemplares de raza Alano Español. Se consideran las variables: color y distribución de la capa, tipo de pelo, coloración de las mucosas e iris, tipo de mordida y ausencia de premolares. Se concluye que el Alano ...

DRIVER (Spanish)

145

Aislamiento de Candida dubliniensis en distintos materiales clínicos: Análisis de métodos fenotípicos de diferenciación con Candida albicans/ Isolation of Candida dubliniensis in different clinical samples: Analysis of phenotypical methods to differenciate from Candida albicans

Pineda, G.; Scollo, K.; Santiso, G.; Lehmann, E.; Arechavala, A.
2008-12-01

Resumen en español Con el objeto de estimar la frecuencia de aislamientos de Candida dubliniensis en materiales clínicos en el Hospital de Infecciosas F. J. Muñiz, se identificaron 388 levaduras entre setiembre de 2005 y agosto de 2007. Doscientos doce aislamientos presentaban color verde en CHROMagar® y producían tubos germinativos y clamidoconidias en agarleche. Para diferenciar cuales de ellos correspondían a Candida albicans o a C. dubliniensis, se utilizaron distintos métodos fen (mas) otípicos y se evaluó la utilidad de cada técnica a fin de proponer un algoritmo de identificación simple, económico y confiable. Se estudió el color en 2 medios con sustratos cromogénicos, la producción de clamidoconidias en medios de Staib, agar tomate-zanahoria y agar-tabaco; en este último medio también se evaluaron las características macromorfológicas de las colonias; se evaluó la presencia de actividad lipolítica (medio-opacidad), capacidad de desarrollo a 45 °C y asimilación de D-xilosa. El 6,1% (13/212 aislamientos) correspondió a C. dubliniensis (3,3% del total de levaduras). No se pudo diferenciar entre ambas especies por el color en los medios cromogénicos usados. Las pruebas que resultaron más sensibles y específicas fueron crecimiento a 45 °C, asimilación de D-xilosa, color y desarrollo en agar-tabaco. C. albicans produjo clamidoconidias en los 3 medios diferenciales, entre 11,6% y 15,1% de los casos. La presencia de lipasas se evidenció en el 95,6% de C. albicans pero 2 de las 13 cepas de C. dubliniensis también presentaron halo de opacidad. Consideramos que se deben usar, al menos, 3 métodos diferentes para discriminar entre estas levaduras ya que ninguna prueba es absolutamente sensible o específica. Resumen en inglés In order to estimate the frequence of Candida dubliniensis in clinical samples in F. J. Muñiz Infectious Diseases Hospital, a total of 388 yeasts from September 2005 to August 2007. There were 212 isolates which presented a green color on CHROMagar® Candida medium and produced germ tubes and chlamidoconidiae in milk-agar; so as to distinguish whether they corresponded to Candida albicans or C. dubliniensis, different phenotypical methods were utilized. It was also evalu (mas) ated the usefulness of each one in order to suggest a simple, economic and reliable identification algorithm. Each isolate was subcultured in two chromogenic media and then, the following determinations were done: chlamidospores production in Staib-agar, tomato-carrot-agar and tobacco-agar, colonies macromorphology was also studied in the last medium; opacity-test in Tween 80-CaCl2 agar (lipase activity), growing capacity at 45 °C, and D-xylose assimilation. Thirteen strains (6.1%) corresponded to C. dubliniensis. The difference in color between both species on chromogenic media was not so stressed as it is pointed out in some works. The more specific and sensitive tests were the ability to grow at 45 °C, D-xylose assimilation, color and macroscopic appearance in tobacco-agar. Between 11.6% and 15.1% of C. albicans strains produced chlamidoconidiae in the 3 differential media tested. The opacity halo (lipase) was evident in 95.6% of C. albicans isolates but 2 out of 13 C. dubliniensis also presented precipitation halo. We consider that at least 3 different phenotypical methods should be used to distinguish properly these two species since none of the tests is absolutely sensitive or specific.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

146

Comportamiento de clones promisorios de Papa (Solanum tuberosum L.) en la localidad de cuencas, estado Trujillo, Venezuela/ Performance of promising potato clones (Solanum tuberosum L.) in Trujillo State, Venezuela

Meza, Norkys; Herrera, Janeth; Gudiño, Samir
2009-08-01

Resumen en español Se evaluaron cuatro clones promisorios de papa y la variedad comercial Granola en la localidad de Cuencas, municipio Urdaneta del estado Trujillo, a una altitud de 1627 msnm, con promedio de temperatura de 20 °C y humedad relativa de 70 %. Las variables evaluadas fueron: porcentaje de emergencia, altura de la planta, tamaño de la hoja y del foliolo, número de tallos por planta, diámetro de tallo, número de tubérculos por planta, peso de tubérculo por planta y el re (mas) ndimiento; además, se evaluaron variables cualitativas de color de la flor y del follaje, porte, vigor y consistencia del tallo; en la cosecha se evaluó el tipo, color de la piel, tamaño y forma de tubérculo, así como la profundidad de los ojos. Los clones LT8-TPS-113 y 392639-1 presentaron el mayor porcentaje de emergencia y superaron al testigo Granola. La altura de la planta y el número de tallos fueron significativamente mayores en los clones LT8-TPS-113 y 393194-37. Hubo diferencias significativas en cuanto al tamaño de las hojas y el foliolo para todos los materiales evaluados. Todos los clones presentaron flores de color blanco y Granola no floreció. Los clones mostraron un ciclo fenológico de 120 días, superior al de Granola el cual fue de 90 días. El mayor rendimiento se encontró en los clones 393194-1 y 393194-37 que resultaron superiores al testigo. Resumen en inglés Four promising potato clones, along with the commercial variety Granola, were evaluated in Cuencas, Urdaneta Municipality, Trujillo State, at 1627 meter altitude, temperatures averaging 20 °C and mean relative humidity of 70 %. Variables such as emergency percentage, plant height, leaf and leaflet size, number of stems per plant, stem diameter, number of tubers per plant, tuber weight, and yield were evaluated, besides flower and foliage color, strength and consistency o (mas) f the stem. At harvest, tuber type and skin color, tuber size and shape, and depth of eyes were evaluated. The clones LT8-TPS-113 and 392639-1 showed the highest emergency percentage, being greater than the control Granola. The plant height and the number of stems were significantly higher in clones LT8-TPS-113 and 393194-37. There were significant differences in the size of leaves and leaflets for all materials tested. All the clones showed white colored flowers, and Granola did not flower. The clones had a growth cycle of 120 days, higher than the Granola which took 90 days after planting. The highest yield was found in clones 393194-1 and 393194-37 which proved to be superior to the control.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

147

Modelamiento de un sistema de recuperación de imágenes de recursos acuáticos, basado en contenido y calidad de la información/ Modeling of an aquatic resource image retrieval system, based on content and information quality

Manrique Losada, Bell; Echeverri Arias, Jaime Alberto; Moreno, Francisco Javier
2008-07-01

Resumen en español En el marco de los Sistemas de Recuperación de Información, se ubican los Sistemas de Recuperación de Imágenes, los cuales permiten generar procesos de búsqueda y almacenamiento de recursos por medio de coincidencias por palabras claves u otros métodos en tiempo real. Este tipo de sistemas pueden usar como í ndices, contenido visual de las imágenes como color, textura y brillo, y además combinar diferentes atributos para mejorar los procesos de clasificación y r (mas) elevancia de los resultados del proceso de búsqueda, que se conocen como 'de la calidad de la información'. Este artículo presenta el modelamiento de un Sistema de Recuperación de Imágenes que combina atributos de la recuperación basada en contenido como color, textura y forma, con la recuperación basada en la calidad de la información, como frecuencia de actualización, portabilidad y relevancia, en el contexto de la Colección Digital de Imágenes de Ecosistemas Acuáticos Amazónicos del Grupo CAPREA de la Universidad de la Amazonia. Resumen en inglés In Information Retrieval Systems, Image Retrieval Systems are located; they allow generating searching and storing processes of resources through coincidences by key words or other real-time methods. This type of systems can use visual content of images (color, texture, and brightness) as indices. In addition, these systems combine different attributes to improve the processes of classification and relevance of the searching process results known as 'Information Quality.' (mas) This paper presents the modeling of a Image Retrieval System which combines attributes of the contentbased retrieval such as color, texture, and shape, with the Information Quality-based retrieval as updating portability and relevance frequency in the context of Digital Image Collection of Aquatic Amazon Ecosystems of Universidad del Amazonia CAPREA Research Group.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

148

Colecta y rescate del conocimiento local de algodones nativos en las costas de los estados Falcón y Aragua, Venezuela/ Collection and rescues of the local knowledge of native cottons in the coasts of the states Falcon and Aragua, Venezuela

Gutiérrez M, Margaret; Trujillo, Baltazar; Pérez, Delis; Márques, Alexis; Pacheco, William
2009-03-01

Resumen en español Con el objetivo de rescatar la variabilidad genética del género Gossypium en Venezuela, se realizaron dos expedi­ciones de colecta en los estados Falcón (formaciones climásicas y sucesionales de espinares) y Aragua (zona costera). Fueron colectados 23 ejemplares nativos de creci­miento subespontáneo; para la clasificación botánica se utilizaron los descriptores color de planta y hoja, número de lóbulos, forma de las hojas, color de los pétalos, presencia de "P (mas) etal Spot" (mancha púrpura en la base de los pétalos), sobresaliencia del estigma, sensibilidad al fotoperíodo y color de linter y fibra. La información reco­pilada permitió conocer que los algodones "Pajarito" se presentan en estado silvestres desde tiempos remotos, por tres generaciones o más y que siempre han sido utilizado para hilar y elaborar tejidos de manera artesanal. Los habitantes afirman que nunca han sido cultivados por el hombre sino que se presentan en forma espontánea por lo que se asume que o bien son nativos de la zona o que la semilla ha entrado vía marítima al norte de Venezuela. Los algodones colectados tienen características tales como "Petal spot" presente, desde muy marcados hasta ligera­mente manchado, estigma desde marcadamente sobresa­liente hasta sobresaliente y frutos pequeños de tres a cuatro lóculos. El porte de los materiales es arbustivo con copas redondeadas y cilíndricas. Los algodones de Falcón se clasi­ficaron como Gossypium barbadense y G. hirsutum raza Maria Galante y uno de los colectados en Aragua fue clasi­ficado como G. purpurascens. Resumen en inglés With the objective of rescuing the genetic variability of the genus Gossypium in Venezuela, two collection expeditions were carried out on the States Falcon and Aragua, coastal area of Venezuela. Twenty three (23) native cottons of subspontaneous growth were collected. For the botanical classification the descriptors leaf color, number of lobes, leaf form, petal color, presence of petal spot (purple spot in the base of the petals), length of the stigma, sensibility to the (mas) photoperiod, fiber and linter color were used. The gathered information allowed to conclude that the ‘Pajarito’ cottons has been present in a wild state from remote times, for three or more generations, and that they have always been used for spinning and handmade-fabric elaboration. The inhabitants affirmed that these plants have never been cultivated but rather grow spontaneously. It is assumed that either they are native of this area or the seed entered through the sea by the north of Venezuela. The collected cottons have characteristics such as petal spot (ranging from very marked until light spotted petals), stigma (from markedly prominent to prominent) and small fruits with three to four locules. Materials were bushy with rounded and cylindrical architecture. Materials collected in Falcon State were classified as Gossypium barbadense and G. hirsutum race Marie Galant and one of the materials collected in Aragua State was classified as G. purpurascens.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

149

Investigación arqueométrica de los ladrillos de las antiguas murallas defensivas de la ciudad de Pavía (norte de Italia) | Archaeometric study of bricks from the ancient defence walls around the town of Pavia in northern Italy

Setti, M.; Nicola, C.; López-Galindo, Alberto; Lodola, S.; Maccabruni, C.; Veniale, F.

Se investigan ladrillos recogidos en las murallas defensivasde la histórica ciudad de Pavía (norte de Italia), quefueron construidas en tiempos romanos (no establecidos)y “españoles” (siglos XVI y XVII).En base al color, composición química tanto total comopuntual, asociaciones mineralógicas y carac...

DRIVER (Spanish)

150

CAMBIOS FISIOLÓGICOS, TEXTURALES, FISICOQUÍMICOS Y MICROESTRUCTURALES DEL TOMATE DE ÁRBOL (Cyphomandra betacea S.) EN POSCOSECHA/ CHANGES PHYSIOLOGICAL, TEXTURAL, PHYSICOCHEMICAL AND MICROESTRUCTURAL OF THE TREE TOMATO (Cyphomandra betacea S.) AT POSTHARVEST

MÁRQUEZ C., Carlos Julio; OTERO E., Claudia Margarita; CORTÉS R., Misael
2007-07-01

Resumen en español Son evaluados diariamente tomates de árbol en grado de madurez de cosecha con el fin de determinar la evolución de diferentes características poscosecha. El comportamiento de la tasa respiratoria permite confirmar al fruto como un producto no climatérico, con un tiempo óptimo de maduración y consumo alrededor de los 10 días de poscosecha, alcanzando en este estado pérdidas de peso por transpiración entre el 8 y 10%. Las características físicas y químicas prese (mas) ntan un incremento de los sólidos solubles totales, disminución en el porcentaje de acidez y en la firmeza. El color de la epidermis y la pulpa presentan un incremento de la cromaticidad amarilla y roja, resultando una tonalidad anaranjada del fruto, que se hizo más acentuada con la maduración. Resumen en inglés Tree Tomatoes harvest ripening degree are evaluated each day in order to determine the evolution of different postharvest characteristics. Respiratory rate behavior allows the identification of the fruit as a no climacteric product, with an optimum ripening time and consumption of 10 days after harvest. The fruit shows a mass loss for transpiration between 8 and 10% when the optimum ripening stage was reached. Chemical and physical characteristics present a total soluble (mas) solids increase, a decrease of the acidity values, a decrease of firmness. The color of the epidermis and pulp shows an increase of the yellow and red chromaticity, which combination exhibit an orange like color, being this effect greater with the ripening development.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

151

Caracterización de cepas de Lactarius sección Deliciosi de Guatemala y su comparación con cepas europeas de L. deliciosus/ Characterizing strains of Lactarius section Deliciosi from Guatemala and its comparison with European strains of L. deliciosus

Flores, Roberto; Honrubia, Mario; Díaz, Gisela
2008-06-01

Resumen en español Se mencionan las características morfológicas de cultivos miceliares de 8 cepas de Lactarius de la sección Deliciosi procedentes de Guatemala (2 Lactarius deliciosus s.l, 1 L. aff. salmonicolor, 3 L. indigo y 2 L. aff. rubrilacteus) y 2 cepas de L. deliciosus Europeos procedentes de España, cultivados en medio BAF a 4 valores de pH. El máximo crecimiento se obtuvo a diferente pH según la cepa. Las colonias de L. deliciosus resultaron ser diferentes en color, forma y (mas) textura según su origen. Mientras las Europeas son notoriamente fibrilosas y con mechones hirsutos de color amarillo a naranja en la superficie, las Neotropicales forman colonias fibrilosas muy compactas o fibriloso-tomentosas de color naranja-rosado a canela. Estas notorias diferencias de los micelios en cultivo puro apoyan la posibilidad de que sean especies diferentes. Resumen en inglés The morphological features of the mycelial cultures of 8 Lactarius strains belonging to the section Deliciosi from Guatemala (2 Lactarius deliciosus s.l, 1 L. aff. salmonicolor, 3 L. indigo y 2 L. aff. rubrilacteus) and 2 L. deliciosus strains from Spain are described. They were grown in BAF medium at 4 different pH values. The maximal growth was obtained at different pH values for each fungal strain. The colonies of L. deliciosus were different in colour, shape and textu (mas) re depending on its geographical origin. Whereas European strains were fibrillose and with surface yellow to orange, the Neotropical ones were densely fibrillose and orange-pinkish to cinnamon. That features support the possibility that European and Neotropical and L. deliciosus are different species.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

152

Imágenes con tensor de difusión en resonancia magnética

Romero, Carlos; Ghisi, Juan Pablo; Mazzucco, Juan; Ternak, Alejandro
2007-03-01

Resumen en español Las imágenes con tensor de difusión (ITD) constituyen un método relativamente nuevo de resonancia magnética (IRM) que permite cuantificar el grado de anisotropía de los protones de agua en los tejidos. La anisotropía es la propiedad del tejido cerebral normal que depende de la direccionalidad de las moléculas del agua y de la integridad de las fibras de sustancia blanca. La tractografia es la representación 3D de ITD y se puede graficar por medio de un mapa de col (mas) or obtenido a partir de la direccionalidad del desplazamiento de las moléculas del agua a lo largo de los tractos de sustancia blanca, y en los tres ejes del espacio : ¨x¨ derecha-izquierda, ¨y¨ antero-posterior y ¨z¨ rostro-caudal. Por convención los tractos del eje ¨x¨ o comisurales aparecen en color rojo, como por ejemplo las fibras callosas. Los tractos del eje ¨y¨ que representan fibras de conexión interlobares tienen tonalidad verde; y finalmente los tractos del eje ¨z¨ son los azules; por ejemplo el haz piramidal. Las primeras experiencias realizadas con ITD han despertado interés y expectativas sobre su utilidad diagnóstica y pronóstica en el accidente cerebrovascular, la esclerosis en placas, la injuria axonal difusa, asi como tambien en ciertas enfemedades mentales, y particularmente en el estudio de los tumores cerebrales. Resumen en inglés Diffusion-tensor is a recently developed form of diffusion-weighted MRI that enables the assessment of water directionality in living systems and indirect information about the integrity of white matter structures. Diffusion is anisotropic in white matter tracts, as axonal membranes and myelin sheaths present barriers to the motion of water molecules; the direction of maximun diffusivity is contained in the diffusion tensor (DT). DT tractograms are the three-dimensional s (mas) pace representation of the tensor-diffusion images. The direction of maximun diffusivity may be mapped by using red, green, and blue colour channels with colour brightness, resulting in a map from wich the degree of anisotropy and the local fiber direction can be determined. Red color indicates left-right direction as corpus callosum tracts; green color indicates anteroposterior direction, and blue color indicates superior-inferior direction as piramidal tracts. The initial clinical experience showed that diffusion tensor is a potentially useful imaging modality for both diagnosing and assessing patients with stroke, multiple sclerosis, diffuse axonal injuries, schizophrenia and particularly brain tumors.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

153

Caracterización sensorial y química de la calidad de TÉS (Thea sinensis) consumidos en Chile/ Chemical and sensory characterization of tea (Thea sinensis) Consumed in Chile.

Wittig de Penna, Emma; Zúñiga, María José; Fuenzalida, Regina; López-Planes, Reinaldo
2005-01-01

Resumen en español Mediante análisis descriptivo cualitativo, se caracterizaron cuatro variedades de té (Thea Sinensis): Té argentino Orange Pekoe (OP) (negro), Té Brasil OP (negro), Té Ceilán OP (negro) y Té Daarjeling OP (verde) La apariencia de las hojas secas de té se caracterizaron cualitativamente, comparándolas con hojas secas estándares. Se evaluó: color, forma y regularidad de las hojas, presencia de fibra y de estacas. Las diferencias obtenidas, se relacionaron con las (mas) diferencias producidas por efecto del proceso de fermentación del té. Los licores de té se caracterizaron en base a descriptores de sabor y aroma generados por un panel sensorial entrenado. El color y la astringencia se cuantificaron por medio de una escala lineal no estructurada, comparando con estándares calificados. Con el fin de relacionar el análisis sensorial y la composición química de las distintas variedades de té, se hicieron las determinaciones de humedad, materia seca, extracto acuoso, taninos y cafeína. Se definió el color en función de la materia seca, extracto acuoso y taninos y la astringencia en función del extracto acuoso, materia seca y humedad. El Análisis de Varianza de 3 factores: muestras, jueces, repeticiones señaló que se diferenciaron significativamente 4 grupos de té para astringencia y 3 para color, no existiendo diferencias significativas entre los jueces ni entre repeticiones. Se calcularon mediante análisis de regresión multifactorial, las ecuaciones de color y astringencia en función de las variables químicas determinadas. Resumen en inglés By means of descriptive analysis four varieties of tea (Thea sinensis) were assesed: Argentinean OP (orange pekoe) tea (black), Brazilian OP tea (black), Ceylán OP tea (black) and Darjeeling OP tea (green). The appearance of dry tea leaves were qualitatively characterized comparing with dry leaves standard. The attributes: colour, form, regularity of the leaves, fibre and stem cutting were evaluated The differences obtained were related to the differences produced by the (mas) effect of the fermentation process. Flavour and aroma descriptors of the tea liqueur were generated by a trained panel. Colour and astringency were evaluated in comparison with qualified standards using non structured linear scales. In order to relate the sensory analysis and the chemical composition for the different varieties of tea, following determinations were made: chemical moisture, dry material, aqueous extract, tannin and caffeine. Through multifactor regression analysis the equations in relation to the following chemical parameters were determined. Dry material, aqueous extract and tannins for colour and moisture, dry material and aqueous extract for astringency, respectively. Statistical analysis through ANOVA (3 variation sources: samples , judges and replications) showed .for samples four significant different groups for astringency and three different groups for colour. No significant differences between judges or repetitions were found. By multifactor regression analysis of both, colour and astringency, on their dependence of chemist results were calculated in order to asses the corresponding equations.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

154

Edad al primer huevo en codorniz japonesa (coturnix coturnix japonica) bajo condiciones experimentales/ Age at the First Egg in Japanese Quail (Coturnix coturnix japonica) under Experimental Conditions.

Vargas, Daniel; Galíndez, Rafael; De Basilio, Vasco; Martínez, Gonzalo
2009-04-01

Resumen en español Con el propósito de estudiar el efecto del mes de nacimiento, granja de origen, peso del huevo, peso corporal, color y brillo de la cáscara del huevo sobre la edad al primer huevo (EPH) en codornices, se evaluaron 115 hembras provenientes de huevos fértiles adquiridos en cuatro granjas del centro del país. El experimento se llevó a cabo en la Facultad de Agronomía de la Universidad Central de Venezuela en galpones de 4mx4m, cerrados con malla metálica, techo de zin (mas) c y piso de cemento que albergaban jaulas individuales de 50 cm. × 20 cm. Se registró peso de los huevos, fecha de nacimiento, color y brillo de huevos, peso vivo, consumo de alimento y producción de huevos. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado, y se analizó 115 observaciones con un modelo lineal aditivo. Sólo se encontró efecto significativo del mes de nacimiento sobre la edad al primer huevo (P=0,001), siendo abril y diciembre los mejores meses, con diferencias de 40 días respecto al peor mes (junio). El peso del huevo afectó la EPH (P=0,0022; b=-4,46 ± 1,42 días/g), donde por cada gramo extra de peso del huevo se redujo la EPH en 4,46 días, mientras que por cada gramo de peso corporal adicional, las hembras incrementan su EPH en 0,52 días (P=0,0001, b=0,52 ± 0,07 días/g). Se concluye que las hembras provenientes de huevos pesados y que nacen en meses de menor precipitación, resultan más precoces. Resumen en inglés With the aim of determine the effect of the month of birth, farm of origin, weight of the egg, body weight, color and sheen of eggshell on age at first egg (AFE) in quails, there were evaluated 115 females from fertile eggs acquired in four farms of the center of the country. The experiment was carried out in the Agronomy School of the Central University of Venezuela in sheds of 4mx4m, closed with metallic net, zinc roof and cement floor, and they were sheltering individu (mas) al cages of 50 cm. × 20 cm. The date of birth, weight, color and sheen of eggshell, body weight, food consumption and egg production were registered. A completely randomized design was used, and 115 observations were analyzed by a additive linear model. Only birth month had a significant (P=0.001) effect on AFE, being April and December the best months, with differences of 40 days with regard to the worst month (June). The weight of the egg affected the EPH (P=0.0022; b =-4.46 ± 1.42 days/g), for every extra gram of weight of the egg the EPH diminished in 4.46 days; whereas for every extra gram of corporal weight, EFH increase in 0.52 days (P=0.0001, b=0.52 ± 0.07 days/g). It can be concluded that the females from heavy eggs and that they are born in months of minor rainfall, had their first egg early in life.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

155

Características Fisiquímicas, Microbiológicas y Sensoriales de Panqués de Chocolate Adicionados con Proteínas de Suero Porcino/ Physicochemical and Microbiological Characteristics and Sensory Analysis of Chocolate Cakes Added with Porcine Serum Proteins

Fernández-Michel, Silvia; Ramos-Clamont Montfort, Gabriela; Vázquez-Moreno, Luz
2006-07-01

Resumen en español Se evaluó la adición de suero porcino liofilizado sobre la calidad y aceptación de un panqué de chocolate. El suero se separó de sangre obtenida de un Matadero Tipo Inspección Federal (TIF) de Hermosillo, México, el cual cuenta con el Sistema HACCP (Análisis de Riesgos, de Identificación y Control de Puntos Críticos) para asegurar la calidad de la producción. Los panqués se elaboraron reemplazando 0; 2; 4; 6 y 8% de harina de trigo por suero liofilizado, deter (mas) minándoles: humedad, contenido proteico y aminoácidos esenciales, color, textura, volumen, calidad microbiológica, aceptación y preferencia. Las concentraciones de proteína de los panqués fueron de 6,0; 7,5; 8,5; 10,2 y 12% al utilizar niveles crecientes de suero. El contenido de proteína en los panqués con 8% de suero se duplicó y el de lisina aumentó un 40% con respecto a los controles. No hubo diferencias (P > 0,05) en los parámetros de color de los panqués. Todos los tratamientos tuvieron una textura en el rango de los suaves, con valores de fuerza de compresión de 1,77 a 2,0 Newtons. El volumen aumentó en proporción directa a la concentración de proteína porcina. En las pruebas de agrado, 51% de los jueces evaluaron al panqué sustituido con 8% de suero con la más alta calificación, mientras que el 74% prefirió este producto al compararlo con un panqué comercial. Todos los panqués mostraron excelente calidad microbiológica. Debido a lo anterior se concluye que, la incorporación de proteína animal al panqué de chocolate mejoró el contenido proteico y el volumen del panqué sin afectar sus características físicas y microbiológicas ni la aceptación del consumidor. Resumen en inglés In this work, the physiochemical and microbiological characteristics and sensory analysis of a chocolate cake formulation containing porcine freeze dried serum (PS) were studied. Serum was obtained from porcine blood collected at the bleeding line of a slaughterhouse (Federally Inspected Plant) from Hermosillo, México; this plant has the Hazard Analysis and Critical Control Points System implemented to assure the quality of its products. Commercial cake flour was replace (mas) d with porcine freeze-dried serum (0; 2; 4; 6 and 8%) in the cake formulation. Humidity, protein and essential amino acid content as well as color, texture, loaf volume, microbiological quality, acceptance and preference were analyzed. The protein content of cakes made with 2-8% of porcine serum was significantly higher than the control. Cakes with 8% of PS showed 2-fold increase in protein content and 40% more lysine than control. By rising the levels of PS neither the crumb color nor the texture were affected. All cakes had similar L, a* and b* color values (P > 0.05), and texture compression values varied from 1.77 to 2.0 Newtons. Consumer panels indicated that cakes made with 8% PS were as well liked as control cakes. About 51% of judges gave the maximal hedonic score to 8% PS cake while 74% of the consumers preferred this cake over a commercial one. The excellent microbiological quality of formulated cakes points out the optimal sanitary conditions at the slaughterhouse and in the cake elaboration process. PS addition to chocolate cakes improved the protein content and loaf volume without loss of bakery product intrinsic quality properties.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

156

Comparación de mieles producidas por la abeja yateí (Tetragonisca fiebrigi) en Argentina y Paraguay/ Comparison of honeys produced by the bee yateí (Tetragonisca fiebrigi) in Argentina and Paraguay

Vit, Patricia; Gutiérrez, María Gabriela; Rodríguez-Malaver, Antonio Jesús; Aguilera, Greana; Fernández-Díaz, Cecilia; Tricio, Aída Ester
2009-06-01

Resumen en español Tetragonisca fiebrigi Schwarz 1938 es una abeja sin aguijón conocida como yateí en Argentina y Paraguay. Al igual que otras especies de Meliponini, esta abeja nativa produce miel en botijas, con acidez y humedad más elevadas que los requisitos en mieles de Apis mellifera L. Se compararon 16 muestras de miel de T. fiebrigi producidas en la provincia de Misiones, Argentina y en el departamento de Itapuá, Paraguay según su contenido de humedad por refractometría, el co (mas) lor instrumental, la capacidad antioxidante en equivalentes de Trolox (TEAC) con el método del catión radical ABTS.+, el contenido de flavonoides con el cloruro de aluminio y el de polifenoles totales con el reactivo Folin Ciocalteu, y la actividad antibacteriana. Las propiedades de las mieles de Argentina y Paraguay variaron como se indica a continuación en color (107,18±19,40 y 100,40±15,47 mm Pfund), contenido de humedad (23,89±1,74 y 23,68±0,78 g agua/100 g miel), flavonoides (14,37±11,11 y 12,66±4,82 mg EQ/100 g miel), polifenoles (240,74±94,05 y 148,29±17,75 mg EAG/100 g miel) y TEAC (160,15±60,50 y 120,91±38,67 mymoles equivalentes Trolox/100 g miel). El color, la humedad, los contenidos de flavonoides y de polifenoles no variaron significativamente según el origen geográfico de las mieles, pero la TEAC fue mayor en las mieles argentinas que en las paraguayas. La concentración inhibitoria mínima de miel fue mayor contra Escherichia coli (50 g/100 mL) que contra Staphylococcus aureus (6,25 a 50 g/100 mL). Esta caracterización de mieles de yateí es una contribución para sugerir sus estándares de calidad. Resumen en inglés Tetragonisca fiebrigi Schwarz 1938 is a stingless bee named yateí in Argentina and Paraguay. As well as other Meliponini species, this native bee stores honey in pots with acidity and moisture higher than the Apis mellifera L. honey standards. Sixteen T. fiebrigi honey samples produced in the county of Misiones, Argentina, and Itapuá department, Paraguay were compared according to their Trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC) by the method of the radical cation AB (mas) TS.+, flavonoid with aluminium chloride and total polyphenols contents with the Folin-Ciocalteu reagent. The properties between honeys from Argentina and Paraguay varied as follows in color (107.18±19.40 and 100.40±15.47 mm Pfund), moisture (23.89±1.74 and 23.68±0.78 g water/100 g honey), flavonoids (14.37±11.11 and 12.66±4.82 mg QE/100 g honey), poliphenols (240.74±94.05 and 148.29±17.75 mg GAE/100 g honey), and TEAC (160.15±60.50 and 120.91±38.67 mumoles Trolox equivalents/100 g honey). The color, moisture, flavonoid and polyphenol contents did not vary significantly according to the geographical origin, but the TEAC was higher in the honeys from Argentina than in those from Paraguay. This characterization of yateí honey is a contribution to suggest its quality standards.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

157

Comparación de la aceptabilidad de tres suplementos nutricionales/ Comparation of short term acceptability of three oral nutritional supplements

de Luis, D. A.; Cabezas, G.; Izaola, O.; Aller, R.; CuÉllar, L.; Terroba, M. C.
2007-01-01

Resumen en español Introducción: Aunque los suplementos nutricionales son fórmulas que aportan energía, minerales, vitaminas y proteínas, el consumo de estos productos en la mayor parte de las ocasiones depende de la aceptabilidad del paciente y de la habilidad para mantener consumos de volúmenes grandes a lo largo del tiempo. Objetivos: Este estudio presenta como objetivo evaluar la aceptabilidad por parte de pacientes con tumores hematológicos de 3 suplementos nutricionales. Diseño (mas) : Se estudiaron un total de 32 pacientes con tumores hematológicos y disminución de la ingesta (menos de un 50% de los requerimientos calóricos determinados por la fórmula de Harrist Benedict). Los suplementos fueron asignados aleatoriamente a los pacientes, recibiendo el preparado durante dos semanas. Mediante una escala visual del 1 al 5 se evaluaron los siguientes parámetros (color, sabor, olor, textura, y temperatura). Resultados: Un total de 10 pacientes recibieron el primer suplemento nuricional oral (SNO), 12 pacientes el segundo SON y 10 el tercero. No existieron diferencias epidemiológicas significativas entre los tres grupos. EL total de ingesta de calorías y macronutrientes mejoró con todos los suplementos. Los valores medios de color, sabor, olor, temperatura y textura fueron similares en los tres SON. Analizando mediante frecuencias relativas los resultados de la escala analógica, la frecuencia de las respuestas 1 y 2 (muy bueno y bueno, respectivamente) con respecto al sabor fue superior en el SON 2º (85%; p Resumen en inglés Background: Although liquid supplements are formulated to provide extra energy, minerals, vitamins and proteins, much of the success of supplementation depends upon the acceptability of the product and the ability of the patients to take large volumes over a period of time. Objective: This study was set up to evaluate the acceptability by haematological cancer patients of 3 commercially available nutritional supplements. Design: A population of 32 haematological cancer pa (mas) tients with reduced food intakes (minor than 50% of calory requirements by Harrist Benedict formula) was enrolled. Supplements were radomnly assigned to each patient. Patients could try the drinks over 2 days period. They were asked to rate the acceptability of supplement, rating the product with a visual scale from 1 to 5 points with five parameters (color, taste, smell, texture, and temperature). Results: Ten patients received first ONS (oral nutritional supplements), 12 second ONS, and 10 third ONS. No epidemiological differences were detected among three groups. Total calorie and macronutrient consumption improved with all supplements. Average values of color, taste, smell, temperature and texture were similar on three oral nutritional supplements (ONS). Analogic scale was analyze in a categoric way with frequencies, too. Frequencies of 1 and 2 points (very good and good responses) with taste were better with second ONS (85%; p

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

158

Maduración de frutos de saramuyo (Annona squamosa L.) desarrollados en Yucatán, México/ Ripening of sugar apple fruits (Annona squamosa L.) developed in Yucatan, Mexico

Bolívar-Fernández, Nidelvia; Saucedo-Veloz, Crescenciano; Solís-Pereira, Sara; Sauri-Duch, Enrique
2009-03-01

Resumen en español Se determinó el patrón de maduración y la fisiología de frutos de saramuyo, provenientes de una selección sobresaliente del Programa de Selección de germoplasma Yucatán. Frutos en fase de madurez fisiológica fueron cosechados y almacenados a 26±2 °C y 60-70% de humedad relativa por 4 d, durante los cuales se realizaron medidas de respiración, etileno y deformación en fruto entero. Además, en pulpa se determinó: firmeza, sólidos solubles totales, acidez titu (mas) lable, pH, contenido de antocianinas, actividad de pectinmetilesterasas (PME), poligalacturonasas (PG), polifenoloxidasas (PFO), y los parámetros de color ángulo de matiz, índice de saturación y luminosidad. Se presentó una elevada velocidad de respiración con un máximo climatérico de 243.1 mL CO2 kg-1 h-1 3 d después de cosecha y una producción de etileno menor a 1.0 µL kg-1 h-1. El intenso metabolismo se reflejó en un acelerado ablandamiento del fruto, aumento en sólidos solubles totales, % de ácido cítrico y contenido de antocianinas, así como disminución en el pH, ángulo de matiz y valor L. La actividad de PME y PG estuvo relacionada con la disminución de la firmeza y deformación del fruto; la actividad de PFO fue mayor al inicio de la fase postclimatérica. El contenido de antocianinas aumentó con la maduración y se manifestó como uno de los pigmentos involucrados con el color de la pulpa. Los frutos de saramuyo de esta selección alcanzaron su mejor calidad comestible al inicio de la fase postclimatérica, siendo su vida postcosecha a 26±2 °C y 60-70 % de humedad relativa no mayor a 4 d. Resumen en inglés The ripening pattern and the physiology of sugar apple fruits, which came from an outstanding selection from the Germplasm Selection Program in Yucatán, were determined. Fruits in phase of physiological maturity were harvested and stored at 26±2 °C and 60-70% relative humidity for 4 d, during which measurements were taken for respiration, ethylene and deformation of the whole fruit. Besides, in pulp determinations were also made for: firmness, total soluble solids, aci (mas) dity available for titration, pH, anthocyanin content, activity of pectinmethylesterases (PME), polygalacturonases (PG), polyphenoloxidases (PPO), and the color parameters hue angle, saturation index and luminosity. A high respiration velocity was found with a climacteric maximum of 243.1 mL CO2 kg-1 h-1, 3 d after the harvest, and an ethylene production lower than 1.0 µL kg-1 h-1. The intense metabolism was reflected in an accelerated softening of the fruit, an increase in total soluble solids, % of citric acid and anthocyanin content, as well as a decrease in the pH, hue angle and L value. The PME and PG activity was related to a decrease in firmness and to deformation of the fruit; the PPO activity was higher at the beginning of the post-climacteric phase. The content of anthocyanins increased with ripening and was manifested as one of the pigments involved in pulp color. The sugar apple fruits in this selection reached their best edible quality at the beginning of the post-climacteric phase, with a post-harvest life at 26±2 °C and 60-70 % relative humidity no longer than 4 d.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

159

Influencia del hábito tabáquico en el postoperatorio de la cirugía del tercer molar inferior/ Influence of smoking upon the postoperative course of lower third molar surgery

López Carriches, Carmen; Gómez Font, Rafael; Martínez-González, José Mª; Donado Rodríguez, Manuel
2006-02-01

Resumen en español Objetivos: Determinar si tras la cirugía del tercer molar inferior el tabaco influye en el postoperatorio (dolor y trismo) y valorar clínicamente el estado de la herida, analizando las posibles diferencias entre fumadores y no fumadores. Diseño del estudio: Los pacientes que participaron en el estudio fueron distribuidos de forma aleatoria en dos grupos: Fumadores y no fumadores. Se les realizó la extracción quirúrgica de los terceros molares inferiores en la Unidad (mas) de Cirugía Bucal y Maxilofacial de la Universidad Complutense de Madrid. Las variables registradas fueron el trismo a los 7 días, la intensidad del dolor y la necesidad de medicación de rescate durante un periodo de una semana. Se analizó también el estado de la herida (coloración, presencia de placa, etc.) Resultados: Hubo dos casos de infección postoperatoria en el grupo de pacientes fumadores. El trismo postoperatorio fue mayor en los fumadores (p=0.05) Conclusiones: No hubo diferencias estadísticamente significativas en cuanto a dolor, pero sí se observó un mayor trismo en el grupo de fumadores. El tabaco no influyó en el estado de la herida ( color, inflamación de los bordes, confrontación de los mismos, ulceración, etc.). Resumen en inglés Objectives: To determine whether smoking influences the postoperative course (pain and trismus) of lower third molar surgery, with a clinicalevaluation of surgical wound condition and analysis of the possible differences between smokers and nonsmokers. Design: The study subjects were randomly distributed into two groups(smokers and nonsmokers) and subjected to lower third molar extraction in the Unit of Oral and Maxillofacial Surgery (Madrid Complutense University, Spain) (mas) .The study variables were trismus after 7 days, the intensity of pain and theneed for rescue medication during a period of one week. The surgical wound wasalso assessed (color, presence of plaque, etc.). Results: Two cases of postoperative infection were documented among thesmokers, and postoperative trismus was found to be greater among the latter (p=0.05). Conclusions: There were no statistically significant differences between the two groups in terms of pain, though trismus was greater among the smokers. Smoking did not influence wound condition (color, marginal inflammation, appositioning of the margins, ulceration, etc.).

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

160

Composición química de polen apícola fresco recolectado en el páramo de Misintá de los andes venezolanos/ Chemical composition of fresh bee pollen collected in the Misintá páramo from the Venezuelan Andes

Vit, Patricia; Santiago, B
2008-12-01

Resumen en español El polen apícola venezolano no ha sido caracterizado, y su comercialización no está normalizada. El polen es consumido con fines de apiterapia por sus propiedades nutricionales y medicinales. Este producto de la colmena es el más popular después de la miel de abejas; por eso es necesario caracterizarlo y valorizarlo para iniciar una base de datos que sustente la propuesta de una norma para el control de calidad del polen apícola. Se caracterizaron muestras de polen (mas) recolectado por abejas en el páramo de Misintá del estado Mérida, según la composición química (humedad, cenizas, extracto etéreo, pH, proteínas) de cuatro fracciones de color (amarillo, anaranjado, ocre, verde). La fracción más frecuente fue el polen amarillo, con 2,18 g cenizas/100g, 5,37 g extracto etéreo/100 g, 14,88 g humedad/100 g y 37,32 g proteínas/100 g. Resumen en inglés Venezuelan bee pollen has not been characterized, and marketing is not regulated. Pollen is consumed for apitherapeutical purposes for its nutritional and medicinal properties. This product of the hive is the most popular after honey; therefore it is necessary to characterize and to value it to initiate a database to support the proposal of a norm for bee pollen quality control. Samples of bee pollen collected by bees in the Misintá páramo of Mérida state were characte (mas) rized accoridng to the chemical composition (moisture, ash, fat, pH, proteins) of four color fractions (yellow, orange, ochre, green). Yellow pollen was the most frequent fraction, with 2,18 g ash/100g, 5,37 g ether extract/100 g, 14,88 g moisture/100 g, and 37,32 g proteins/100 g.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

161

Efecto del escaldado y recubrimiento higroscópico sobre la calidad de zanahorias (Daucus carota var. Chantenay) pre-cortadas durante el almacenamiento

Uquiche Carrasco, Edgar; Cisneros-Zevallos, Luis
2002-06-01

Resumen en español Se estudió el efecto individual y combinado del escaldado a baja temperatura (solución 1% de ácido cítrico, 50ºC por 30 segundos) y la humectación con solución de glicerol (3% p/p, 20 segundos), sobre la calidad de zanahorias frescas peladas y pre-cortadas. Se establecieron cuatro tratamientos: (T1) inmersión por 30 segundos en agua destilada (testigo); (T2) muestras escaldadas; (T3) muestras humectadas con glicerol; (T4) muestras escaldadas y humectadas con glice (mas) rol. Durante el almacenamiento de las muestras se evaluó el cambio en el contenido de pigmentos carotenoides, color, sólidos solubles y pérdida de peso. Los tratamientos no afectaron significativamente el cambio en los pigmentos carotenoides (p>0,10) y sólidos solubles (p>0,05); pero sí la pérdida de peso (p Resumen en inglés Effect of blanching and hygroscopic coating on quality of fresh-cut carrots (Daucus carota var. chantenay) during storage. The effect of blanching at low temperatures (solution 1% acid citric, 50°C for 30 seconds) and the application of glycerol as humectant (3% p/p, 20 seconds) to preserve the quality of fresh-cut carrots (Daucus carota) were studied as individual or combined treatments. Four treatments were evaluated: a control by dipping samples for 30 seconds in dist (mas) illed water (T1); blanching (T2); glycerol application (T3); and blanching plus glycerol application (T4). Total carotenoids content, color, soluble solids and weight loss were monitored during storage. Results showed no differences between treatments in carotenoids content (p>0,10) and soluble solids (p>0,05). However, differences were observed between treatments in weight loss (p

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

162

Efecto de recubrimientos comestibles sobre la calidad sensorial de pimentones verdes (Capsicum annuum L.) durante el almacenamiento

Uquiche Carrasco, Edgar; Villarroel Tudesca, Mario; Cisneros-Zevallos, Luis
2002-03-01

Resumen en español Se aplicó un recubrimiento comestible basado en carboximetilcelulosa y ácido esteárico sobre pimentones verdes (Capsicum annuum L.), para determinar su efecto como agente protector y estabilizador de las características naturales del fruto. Los pimentones se dividieron en tres lotes de acuerdo al tratamiento: (T1) sin recubrir; (T2) con recubrimiento en la base del pedúnculo o tallo; (T3) recubrimiento sobre toda la superficie del fruto, y se almacenaron a 5± 1ºC p (mas) or 28 días. Durante este tiempo se evaluó la calidad sensorial y la pérdida de peso. Características sensoriales tales como el color, apariencia, firmeza y calidad, se evaluaron mediante una prueba de puntaje compuesto, en la que participa un panel de 10 jueces entrenados (p>0,05). Al final del estudio, los pimentones del tratamiento T3 mostraron mejor estabilidad sensorial que el control T1 (p0,05) Resumen en inglés Edible coating effects on the sensory quality of green bell pepper fruits (Capsicum annuum L.) during storage. Edible coating based on carboxymethyl cellulose (CMC) and stearic acid were applied on green bell peppers (Capsicum annuum L.) samples in order to investigate its effects as protecting agent to enhance natural characteristics of products. Samples were submited to three lots according to: (T1) uncoated; (T2) coated in lower part of the stem; (T3) coated all over t (mas) he surface (T3). During storage at 5 ± 1ºC, for 28 days, sensory quality and weight loss were evaluated. Sensory characteristics such as color, appearance and firmness were controlled using a composite scoring test. At the end of the study, T3 treatment showed better sensory stability than T1 (p0.05)

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

163

Caracterización fisicoquímica de almidones doblemente modificados de plátano/ Physicochemical characterization of dually-modified banana starch

Zamudio-Flores, P. Baruk; Vargas-Torres, Apolonio; Gutiérrez-Meraz, Felipe; Bello-Pérez, Luis A.
2010-05-01

Resumen en español Dentro de las materias primas para elaborar plásticos biodegradables, el almidón tiene un alto potencial; sin embargo, éste debe ser modificado para mejorar sus propiedades de formación de película. En el presente estudio almidón aislado de plátano macho (Musa paradisiaca L.) en estado fisiológico inmaduro fue modificado químicamente mediante una oxidación con NaOCl con tres concentraciones de cloro activo (0.5, 1.0 y 1.5 % v/v) y se acetiló usando anhídrido a (mas) cético. Los almidones se caracterizaron química, física y térmicamente: cuantificación de grupos carbonilos, carboxilos y acetilos; análisis químico proximal; análisis de espectroscopia de infrarrojo con transformada de Fourier; determinación de color; y análisis de variables térmicas mediante calorimetría diferencial de barrido. Los valores cuantificados de grupos funcionales carbonilos, carboxilos y acetilos corroboraron la efectividad de los tratamientos químicos, lo cual se verificó mediante el análisis de espectroscopia de infrarrojo con transformada de Fourier. La modificación por oxidación redujo el contenido de proteínas, lípidos y cenizas. El parámetro L* caracterizó el color de los almidones ya que fue una medida directa de su blancura. Este valor incrementó a medida que aumentó el nivel de oxidación, sin que la modificación por acetilación influyera significativamente en este parámetro. Los parámetros térmicos de temperatura de inicio, pico y final de gelatinización aumentaron cuando se incrementó la concentración de cloro activo, mientras que la entalpía de gelatinización disminuyó indicando una alteración estructural en los almidones modificados, lo cual se confirmó con el perfil amilográfico de estos almidones. Con la doble modificación química fue posible mejorar las propiedades físicas y químicas del almidón nativo de plátano. Resumen en inglés Among the raw materials used to make biodegradable plastics, starch has high potential; however, it must be modified to improve its film-forming properties. In this study, starch isolated from physiologically immature plantains (Musa paradisiaca L.) was modified chemically by oxidation with NaOCl with three concentrations of active chlorine (0.5, 1.0 and 1.5 % v/v) and acetylation using acetic anhydride. The starches were characterized chemically, physically, and thermall (mas) y: quantification of carbonyl, carboxyl and acetyl groups; proximal chemical analysis; Fourier transform infrared spectroscopy; color determination; and analysis of thermal variables using differential scanning calorimetry. The values of quantified functional carbonyl, carboxyl and acetyl groups corroborated the effectiveness of the chemical treatments, which was verified by Fourier transform infrared spectroscopy. Modification by oxidation reduced the content of proteins, lipids and ash. The L* parameter characterized starch color since it was a direct measure of its whiteness. This value increased with increasing levels of oxidation; modification by acetylation did not significantly affect this parameter. The thermal parameters initial, peak and final gelatinization temperatures increased when the active chlorine concentration increased, while gelatinization enthalpy decreased, indicating a structural alteration of the modified starches. This was confirmed by their amylographic profile. With dual chemical modification, it was possible to improve the physical and chemical properties of native plantain starch.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

164

Estética y dinámica visual de la presentación científica: Conceptos básicos/ Aesthetic and visual dynamics of the presentation: Basic concepts

González-Tortosa, J.
2006-04-01

Resumen en español La estética y dinámica visual de la presentación científica es, con frecuencia, un tema para el que se dispone de poco tiempo en nuestro ejercicio profesional. En este artículo se desarrollan conceptos básicos referentes al manejo del color, jerarquía plástica del texto y animación de los gráficos, con normas para que la exposición sea armónica y equilibrada desde el punto de vista visual. Resumen en inglés Aesthetic and dynamic aspects of scientific presentations have been scarcely discussed in the medical literature. In this work, basic concepts regarding colour, management, hierarchical disposition of the text, and graphics' animations are briefly described to allow an harmonic and balanced exposition of the visual presentation.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

165

Factores de riesgo para melanoma cutáneo: Estudio de casos y controles en Córdoba, Argentina/ Risk factors for cutaneous melanoma: case-control study in Cordoba, Argentina

Ruiz Lascano, Alejandro; Kuznitzky, Raquel; Cuestas, Eduardo; Mainardi, Claudio; Albertini, Ricardo; Borello, Adriana; Kurpis, María; Campana, Ricardo; Palazzo, Emilio
2004-12-01

Resumen en español En los últimos años se han realizado considerables esfuerzos para identificar factores de riesgo asociados al incremento en la incidencia de melanoma maligno en la población blanca mundial. En Argentina los datos concernientes a factores de riesgo para melanoma maligno son limitados. Realizamos en el Hospital Privado de Córdoba un estudio de casos-controles con el objetivo de determinar factores de riesgo para melanoma maligno. El grupo de estudio fue de 65 pacientes (mas) con melanoma maligno y 195 controles pareados por sexo y edad. Los siguientes factores de riesgo fueron significativos en el análisis estadístico univariado: abuelos nacidos en Italia o España y en otros países europeos, color de pelo castaño y claro, color de piel claro, color de ojos marrón y claros, efélides, presencia de nevos melanocíticos, quemaduras solares graves antes de los 18 años de edad, exposición solar tanto laboral como recreativa y antecedente familiar de melanoma maligno, de éstos se mantienen como factores de riesgo independientes en el análisis multivariado abuelos nacidos en países europeos (OR 2.27, IC95% 1.08 a 3.46), piel clara (OR 4.99, IC95% 2.72 a 7.28) quemadura solar grave en más de 3 episodios antes de los 18 años (OR 6.47, IC95% 5.29 a 7.65) y antecedentes familiares de melanoma (OR 1525, IC95% 1467 a 1584). La mayoría de los datos que obtuvimos guardan semejanza con los descriptos en otras poblaciones. Resumen en inglés Over the past years, considerable effort has been directed toward the identification of risk factors associated with the increasing incidence of cutaneous melanoma in white populations worldwide. Limited data are available from Argentine populations concerning risk factors for malignant melanoma. A case-control study was performed in Cordoba to estimate the risk factors for cutaneous malignant melanoma. The study group comprised 65 patients and 195 controls, matched by ag (mas) e and sex. The following risk factors were significant in the univariate analysis: European grandparents, blonde and brown hair, fair skin tone, light colored and brown eyes, presence of freckles and melanocytic nevi, severe sunburns before the age of 18 years, recreational sun exposure, family history of malignant melanoma. In the multivariate analysis, European grandparents (OR 2.27, IC95% 1.08 to 3.46), fair skin (OR 4.99, IC95% 2.72 to 7.28), severe sunburns before the age of 18 (OR 6.47, IC95% 5.29 to 7.65), and family history of malignant melanoma (OR 1525, IC95% 1467 to 1584), remain as independent risk factors for malignant melanoma. The results of the current study are similar to those obtained in other populations.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

166

Evaluación de la fertilidad y eclosión en la codorniz japonesa/ Evaluation of the fertility and hatchability in Japanese quails

Galíndez, Rafael; De Basilio, Vasco; Martínez, Gonzalo; Vargas, Daniel; Uztariz, Edwin; Mejía, Patricia
2009-01-01

Resumen en español Con el objetivo de estudiar el efecto de algunos factores no genéticos sobre la fertilidad y eclosión de huevos de codornices (Coturnix coturnix japonica) sometidas a diferentes modalidades de apareamiento, se realizaron tres análisis de varianza asumiendo una distribución binomial de los datos. Se utilizaron 2.613 registros para fertilidad (FER), 2.178 para eclosión de huevos totales (EHT) y 1.403 para eclosión de huevos fértiles (EHF) provenientes de codornices e (mas) xperimentales. Se incluyeron los efectos mes de postura, generación y tipo de apareamiento para FER y para EHT y EHF se adicionaron el peso del huevo, color y brillo de la cáscara. Se ofreció agua y alimento ad libitum. La relación macho: hembra fue 1:3. El sistema de reproducción comprendió dos modalidades: rotativo y continuo. Se encontraron promedios de 78,7 25,8 y 42,3% para FER, EHT y EHF, respectivamente. El mes de mayor (P Resumen en inglés With the aim to study the effect of some non genetic factors on fertility and hatchability of quails (Coturnix coturnix japonica) under two different reproduction systems (modalities of matching), three analyses of variance were realized assuming a binomial distribution of the data. There were used 2613 records for fertility (FE), 2178 for total hatchability (TH), and 1413 for fertile hatchability (FH) from a group of experimental quails. The effects of month of lay, gene (mas) ration, and type of matching were included for FE and for TH and FH were added egg weight, eggshell color and sheen. Water and food were offered ad libitum. The relation male: female was 1:3. Two modalities of reproduction were studied: rotary (rotating the male) and continuous (permanent presence of the male). Fertility, TH and FH averages were 78.7, 25.8, and 42.3%, respectively. The month of higher (P

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

167

Pulpa del fruto del cardón dato (Stenocereus griseus, Cactaceae) como materia prima para la elaboración de mermelada/ Cardon dato (Stenocereus griseus, Cactaceae) fruit pulp as raw material for marmalade production.

Emaldi, Unai; Nassar, Jafet M.; Semprum, Carla
2006-03-01

Resumen en español El presente trabajo de investigación se evaluó la posibilidad de elaborar mermeladas a partir de la pulpa de los frutos de cardón dato (Stenocereus griseus) de las variedades Blanca y Roja. Para ello, se propuso desarrollar las formulaciones de dichas mermeladas y estudiar su estabilidad durante tres meses de almacenamiento a temperatura ambiente. Como primer paso se caracterizaron los frutos de ambas variedades, observándose que a pesar de la diferencia notable de co (mas) lor entre ambos, no hay diferencias estadísticamente significativas en su peso promedio, dimensiones y proporciones de pulpa, piel y semillas. Por otro lado, ambas pulpas presentaron valores altos de pH (5,2 en ambas variedades) y contenidos bajos de azúcares reductores (3,59 g/100g variedad Blanca y 2,23 g/100g variedad Roja), azúcares no reductores (0,75 g/100g variedad Blanca y 2,03 g/100g variedad Roja), pectina (0,14 g/100g variedad Blanca y 0,23 g/100g variedad Roja) y ácidos (7,67 g/100g variedad Blanca y 0,15 g/100g variedad Roja), debido a lo cual fue necesario añadir azúcar, pectina y ácido cítrico a la formulación de la mermelada. La primeras mermeladas elaboradas presentaron consistencia gomosa, lo cual se solucionó añadiendo el ácido desde el principio del proceso de elaboración en lugar de al final. Durante los tres meses de almacenamiento, las mermeladas tuvieron buena aceptación por parte de los panelistas, a pesar de ligeras fluctuaciones observadas durante el almacenamiento en el pH y contenidos de sólidos solubles y acidez total titulable. Resumen en inglés This study aimed to examine the possibility of producing marmalades from the fruit pulp of the red and white varieties of cardón dato (Stenocereus griseus). We developed the formulations of the marmalades and evaluated their stability during three months of storage at room temperature. As first step, we characterized the fruits of the two color varieties, observing that despite the considerable difference between both color varieties, there were no significant difference (mas) s in average weight, dimensions and proportion of pulp, skin and seeds. The pulp of the two color types had high pH (5,2) values and low contents of reductor sugars (3,59 g/100g white variety 2,23 g/100g red variety), non reductor sugars (0,75 g/100g white variety and 2,03 g/100g red variety), pectin (0,14 g/100g white variety and 0,23 g/100g red variety) and acids (7,67 g/100g white variety and 0,15 g/100g red variety). It is needed to include sugar, pectin, and citric acid in the marmalade formula. The first marmalades produced were gummy, a problem that we solved adding the acid from the beginning of the making process. During the three months of storage, the marmalades had good acceptance by the evaluators, this despite slight fluctuations observed in pH, solid contents, and acidity.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

168

Efecto de la adición de ácido cítrico sobre la degradación de las aflatoxinas y las propiedades funcionales de productos extrudidos de sorgo/ Effect of citric acid addition on aflatoxin degradation and on functional properties of extruded sorghum products/ Efeito da adição de ácido cítrico sobre a degradação das aflatoxinas e as propriedades funcionais de produtos extrudidos de sorgo

Méndez-Albores, Abraham; Martínez-Bustos, Fernando; Véles-Medina, José Juan; Moreno-Ramos, Carolina; Del Río-García, Juan Carlos; Moreno-Martínez, Ernesto
2009-04-01

Resumen en portugués Farinha de sorgo contaminada com aflatoxinas (AFB1+AFB2) na concentração total de 140µg·kg-1, foi submetida ao proceso de extrusão termoplástica usando um perfil de temperatura de 60-80-100ºC. O conteúdo de umidade (CH) da farinha foi ajustado a 20, 25 e 30% mediante a adição de diferentes quantidades de ácido cítrico (AC) aquoso em concentrações de 0; 0,5; 1; 2; 4 e 8N. O perfil de temperatura, combinado com o CH e a concentração de AC, afetaram significa (mas) tivamente a quantidade de aflatoxinas recuperadas nos extrudidos; a máxima porcentagem de eliminação foi de 35,5%. Nos extrudidos procesados com alto CH e concentração de AC se encontraram os valores mais altos na diferença de cor (DE), assim como os valores mais baixos em viscosidade. Os índices de expansão foram favorecidos a maior CH e altas concentrações de AC. Os maiores valores de força ao corte se encontraram nos extrudidos elaborados com maior CH; no entanto, não se apresentaram diferenças significativas para as diferentes concentrações de AC avaliadas. Utilizando condiciones moderadas durante a extrusão em combinação com altas concentrações de AC se obtiveram extrudidos com aceitável pH, cor, viscosidade, assim como com boas propriedades funcionais e texturais. Resumen en español Harina de sorgo contaminada con aflatoxinas (AFB1+AFB2) a una concentración total de 140µg·kg-1, fue sometida a extrusión termoplástica usando un perfil de temperatura de 60-80-100ºC. El contenido de humedad (CH) de la harina fue ajustado a 20, 25 y 30% mediante la adición de diferentes cantidades de ácido cítrico (AC) acuoso a concentraciones de 0; 0,5; 1; 2; 4 y 8N. El perfil de temperatura, en combinación con el CH y la concentración de AC, afectaron signifi (mas) cativamente la cantidad de aflatoxinas recuperadas en los extrudidos; el máximo porcentaje de eliminación fue de 35,5%. En los extrudidos procesados con altos CH y concentraciones de AC se encontraron los valores más altos en la diferencia de color (DE), así como los valores más bajos en viscosidad. Los índices de expansión fueron favorecidos a mayores CH y altas concentraciones de AC. Los mayores valores de fuerza al corte se encontraron en los extrudidos elaborados con un mayor CH; sin embargo, no se presentaron diferencias significativas para las diferentes concentraciones de AC evaluadas. Empleando condiciones moderadas durante la extrusión en combinación con altas concentraciones de AC se obtuvieron extrudidos con aceptable pH, color, viscosidad, así como con buenas propiedades funcionales y texturales. Resumen en inglés Sorghum flour contaminated by aflatoxin at a concentration of 140µg·kg-1 was extrusion-cooked in a single screw extruder with a temperature profile of 60-80-100°C. The moisture content (MC) of the flour was adjusted to 20, 25 and 30% by adding aqueous citric acid (CA) at concentrations of 0, 0.5, 1, 2, 4 and 8N. The temperature profile in combination with the MC and CA concentrations significantly affected the extent of aflatoxin reduction in the extruded sorghum; the (mas) maximum percentage of aflatoxin reduction was 35.5%. In extruded sorghum prepared with high MC and CA concentrations, the highest values in color difference (DE) and smallest values of viscosity were found. The expansion index was favored by higher MC and CA concentrations. The highest cutting force values were found in extruded products prepared with a higher MC, but there were no significant differences between those values and the different CA concentrations evaluated. Using moderate extrusion conditions in combination with higher concentrations of CA, products were obtained with acceptable pH, color, viscosity, as well as with good textural and functional properties.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

169

La ecocardiografía en la remodelación cardíaca después del infarto agudo de miocardio/ The echocardiography in cardiac remodeling after acute myocardial infarction

Mendoza Carmona, Alicia Haydeé; Hernández Martínez, José Gustavo; Magaña Serrano, José Antonio; Trujillo Juárez, Marco Antonio; Martínez Hernández, Carlos; Arenas Fonseca, Jorge Guillermo; Díaz Arrieta, Gustavo; Tellez Bautista, Margarita; Contreras Rodríguez, Alicia; Espinosa Calet, Beda; Martínez Baca, Francisco; Tello Osorio, Ricardo
2009-03-01

Resumen en español Objetivo: Valorar mediante ecocardiografía el impacto de la presión diastólica ventricular izquierda como predictor en la remodelación cardíaca y la supervivencia después de un infarto agudo de miocardio. Métodos: Se estudió a 36 pacientes con un primer infarto agudo de miocardio trombolizados. A todos se les realizó un estudio ecocardiográfico Doppler a las 24 h, 30 días y 90 días después del infarto. Se midieron la relación de la velocidad de la onda E/la (mas) velocidad de la onda A (E/A), el tiempo de desaceleración de la onda E (TD [ms]), la propagación de flujo transmitral por modo M color y la onda E' por Doppler tisular del anillo mitral lateral. Resultados: Se dividió a los pacientes en 3 grupos: grupo I: restrictivo (TD < 140 ms, E/Vp > 2, E/A > 2, E/E' > 15; grupo II: presiones de llenado elevado (TD > 140 ms, E/Vp > 2, E/A 1,2, E/ E' 140 ms, E/Vp Resumen en inglés Objectives: The goal of this study was to assess the impact of left ventricular diastolic filling on remodeling and survival after acute myocardial infarction. Methods: We studied 36 patients with first acute myocardial treated with thrombolytic agents. A Doppler echocardiography was performed at 24 hours, 30 and 90 days after infarction. It measured the relation between E and A waves peak velocities (E/A ratio) and of the E deceleration time (EDT, ms), as well as the flo (mas) w propagation velocity using color mode M and the E'-wave by tissular Doppler at the lateral mitral ring. Results: Patients were divided into three groups. Group I, restrctive filling (deceleration time < 140 ms, E/FPV > 2, E/A > 2 and E/E' > 15). Group II, elevated filling pressure (deceleration time > 140 ms, E/FVP > 2, E/A 1,2 and E/E' 140 ms, E/FVP

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

170

Evaluación Física y Química de Filetes de Lebranche (Mugil liza) en Almacenamiento Congelado A -18°C/ Physical and Chemical Evaluation of Lebranche Fillets (Mugil liza) in Frozen Storage at -18°C.

Valls, Jaime E; Xiques, Anirys T; Escalona, Andrés
2008-06-01

Resumen en español El objetivo del presente estudio fue evaluar los parámetros físicos y químicos de filetes de lebranche (Mugil liza) durante su almacenamiento en congelación a -18°C, por cinco meses. Inicialmente, los pescados fueron caracterizados mediante el análisis proximal (humedad, proteínas, grasa y cenizas), talla y peso. Las determinaciones para la evaluación de la estabilidad de los filetes congelados fueron realizadas mensualmente y se determinó: pH, ácido láctico, c (mas) olor (L, a y b), humedad, solubilidad de proteínas en soluciones salinas (SPs), capacidad de retención de agua (LE), degradación de nucleótidos adenosina monofosfato (AMP), inosina (Ino), hipoxantina (Hx) y textura. La pérdida de la calidad de la proteína fue más evidente al segundo mes de almacenamiento, cuando los parámetros como SPs disminuyó a 45,12% y LE aumentó a 17,05%, en comparación al principio del estudio con valores de SPs de 74,88% y LE de 3,52%, estos resultados muestran un daño significativo en las proteínas durante el tiempo de almacenamiento. En los filetes congelados, los cambios autolíticos fueron básicamente por el pH, ácido láctico e Ino, sin embargo, éstos fueron considerablemente lentos debido a la baja temperatura empleada en este estudio. Cambios de color fueron detectados en los músculos blanco y rojo de los filetes, mostrando diferente comportamiento durante el almacenamiento, en el primero el color rojo (parámetro “a”) disminuyó, mientras en el músculo rojo aumentó, pero la luminosidad (parámetro “L”) se incrementó en el músculo blanco y disminuyó en el rojo. En este trabajo, el tiempo de almacenamiento mostró diferencias significativas (P Resumen en inglés The objective of the present study was to evaluate the physical and chemical parameters of lebranche (Mugil liza) fillets during frozen storage at -18°C for five months. Initially the raw fish were characterized for proximate analysis (moisture, protein, fat and ash), size and weight. Test for frozen fillets stability were performed monthly in order to determine: pH, lactic acid, colour (L, a and b), moisture, solubility of proteins in saline solutions (SPs), water-bindi (mas) ng capacity (WBC), nucleotide degradation adenosine monophosphate (AMP), inosine (Ino), hypoxantine (Hx) and texture. Lost of the protein quality was more evident at the second month of storage, when parameters like SPs drop to 45.12% and WBC increased to 17.05% in comparison to the beginning of the study with values of SPs of 74.88% and WBC of 3.52%, these results showed significant protein damage during the storage time. In the frozen fillets autolytic changes were basically in pH, lactic acid, and Ino but these were considerably slowly for the low temperature employed in this study. Colour changes were detected in the white and red muscle fillets, and they showed different behavior during the storage time; in the first the red colour (parameter “a”) decreased, meanwhile in the red muscle redness was increased, but the luminosity (parameter “L”) were increased in the white muscle and decreased in the red muscle. In this research the storage time shows significant differences (P

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

171

Estabilidad de filetes de sardina (Sardinella aurita) en almacenamiento congelado a -18ºC/ Stability of Sardine Fillets (Sardinella aurita) under Frozen Storage at -18°C

Valls, Jaime; Paredes, Ana; González, Deokie
2006-03-01

Resumen en español Los cambios físicos, químicos y sensoriales fueron evaluados en filetes de sardina (Sardinella aurita), almacenados en congelación a -18°C por seis meses. Se tomaron muestras mensualmente con el propósito de determinar: pH, color (L, a y b), líquido exprimible (LE), solubilidad de proteínas solubles en soluciones salinas (SPs), ácido tiobarbitúrico (TBA), ácido láctico, perfil de ácidos grasos, humedad y evaluación sensorial. En este estudio el tiempo de alma (mas) cenamiento mostró diferencias significativas (P Resumen en inglés Physical, chemical and sensorial changes were evaluated in sardine (Sardinella aurita.) fillets under frozen storage at -18°C for six months. Samples were taken monthly in order to evaluate: pH, colour (L,a, and b), water binding capacity (WBC), solubility of proteins in saline solutions (SPs), thiobarbituric ácid test (TBA), lactic acid, fatty acid profile, moisture and sensory evaluation. In this research the storage time shows significant differences (P (mas) colour (L,a and b), sensorial evaluation, SPs and WBC. Sensorial evaluation was the most suitable parameter in measurement frozen fillets stability. Fillets showed an excellent grade of freshness, until second month of frozen storage. After that, quality decrease, but also can reach until fifth month, with good sensorial conditions, meanwhile at sixth month, muscle colour was alterate with yellow spots, maybe due by lipid oxidation. These sensorial changes were confirmed by TBA index, which increase from 0.024 (Ab.Und/g) at the beginning of this experience, until 0.22 al sixth month. The initial freshness of raw sardine, the low fat level (2.5%), and good manipulation were important factors that influence in the stability of the end product.

Scientific Electronic Library Online (Spanish)

172

Environmental-induced acquisition of nuptial plumage expression: a role of denaturation of feather carotenoproteins?

Blanco, Guillermo; Frías, Oscar; Garrido Fernández, Juan; Hornero Méndez, Dámaso

8 pages, 3 figures.-- PMID: 16191594 [PubMed].-- Printed version published on Sep 22, 2005. | Several avian species show a bright carotenoid-based coloration during spring and following a period of duller coloration during the previous winter, despite carotenoids presumably being fully deposited in ...

DRIVER (Spanish)

174

Visual tracking system for a mobile robot using colour histograms

Vergés Llahí, Jaume; Aranda López, Juan; Sanfeliu Cortés, Alberto
2004-01-01

Digital.CSIC (Spain)

176

Uso alternativo de liposomas mixtos en la dispersión de colorantes antraquinónicos y su vehiculización en la tintura de lana

Maza, Alfons de la; Manich, Albert M.; Parra Juez, José Luis; Coderch Negra, M. Luisa
1996-01-01

Digital.CSIC (Spain)

177

The P16 rootstock inhibits the growth but enhances the fruit quality of 'Jonagored' apples when grown under warm summer conditions | El patrón P16 inhibe el crecimiento y mejora la calidad del fruto en manzanos ‘Jonagored’ cultivados en climas de veranos cálidos

Blanco Braña, Álvaro; Mata, A. P.; Lasaosa, A.; Val Falcón, Jesús

Available online at www.inia.es/sjar | [EN] The production of high quality fruit is the main aim of fruit growers. In areas where summers are warm, high apple quality is often difficult to attain, particularly with respect to red cultivars; colour is one of the main features affecting fruit quality....

DRIVER (Spanish)

178

Testosterone increases bioavailability of carotenoids: Insights into the honesty of sexual signaling

Blas, Julio; Pérez-Rodríguez, Lorenzo; Bortolotti, Gary R.; Viñuela, Javier; Marchant, Tracy A.
2006-12-05

Digital.CSIC (Spain)

180

Research at the learning and vision mobile robotics group

Andrade Cetto, Juan; Grau Saldes, Antoni; Climent Vilaro, Juan; Moreno Noguer, Francesc; Alquézar Mancho, Renato; Serratosa Casanelles, Francesc; Vergés Llahí, Jaume; Bolea Monte, Yolanda; Sanfeliu Cortés, Alberto
2004-01-01

Digital.CSIC (Spain)

181

Reproducibility comparison between two multi-gonio-spectrophotometers

Chorro Calderón, Elísabet; Perales Romero, Esther; Navarro Fuster, Víctor; Alcón Gargallo, Natividad; Rabal Almanzor, Ana

Comunicación presentada en AIC 2009, 11th Congress of the International Colour Association (AIC), 27 September-2 October 2009, University of New South Wales, Sydney, Australia. New instruments named multi-gonio-spectrophotometers have appeared to measure and characterize the goniochromatism of specia...

DRIVER (Spanish)

182

Refractive power of a multilayer rotationally symmetric model of the human cornea and tear film

Barbero, Sergio

8 pages, 5 figures.-- OCIS codes: 080.2710, 080.2730, 330.5370.-- PMID: 16783420 [PubMed]. | Optical models of the human cornea and tear film typically employ a single homogeneous cornea with an average refractive index. I propose to use a more realistic multilayer model based on morphological data ...

DRIVER (Spanish)

183

Refractive and corneal aberrometric changes after intracorneal ring implantation in corneas with pellucid marginal degeneration

Piñero Llorens, David Pablo; Alió y Sanz, Jorge L.; Morbelli, Héctor; Uceda Montañés, Antonio; El Kady, Bassam

Financial Disclosure(s): The author(s) have no proprietary or commercial interest in any materials discussed in this article. Purpose: To evaluate refractive, visual, and aberrometric changes in corneas with pellucid marginal degeneration (PMD) implanted with intracorneal ring segments (ICRS) during ...

DRIVER (Spanish)

184

Refractive and aberrometric outcomes of intracorneal ring segments for keratoconus: mechanical versus femtosecond-assisted procedures

Piñero Llorens, David Pablo; Alió y Sanz, Jorge L.; El Kady, Bassam; Coskunseven, Efekan; Morbelli, Héctor; Uceda Montañés, Antonio

Financial Disclosure(s): The author(s) have no proprietary or commercial interest in any materials discussed in this article. Objective: To compare visual, refractive, and corneal aberrometric outcomes in keratoconic eyes implanted with intracorneal ring segments (ICRS) implantation using either a me...

DRIVER (Spanish)

185

Recognition of standard platform RoboCup goals

Cañas Plaza, José María; Perdices García, Eduardo; González Sánchez, Tomás; Puig Valls, Domenec

RoboCup provides a common research framework where a wide range of problems closely related to robotics and artificial intelligence must be addressed. The main focus of the RoboCup activities is competitive soccer. Thus, the visual identification of players and play-field components is a necessary t...

DRIVER (Spanish)

187

Procedimiento de preparación de aceitunas tipo negras

Romero Barranco, Concepción; Brenes Balbuena, Manuel; García García, Pedro; Garrido Fernández, Antonio
2000-09-16

Digital.CSIC (Spain)

190

Pigmentos carotenoides en frutas y vegetales: mucho más que simples “colorantes” naturales

Mínguez Mosquera, María Isabel; Pérez Gálvez, Antonio; Hornero Méndez, Dámaso

La OTRI del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación junto con la OTT del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, colaboran en el Proyecto AGROCSIC, el cual fue aprobado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología y financiado por el Ministerio de Educación y Ciencia. El obje...

DRIVER (Spanish)

191

Pigmentos carotenoides en frutas y vegetales: mucho más que simples “colorantes” naturales

Mínguez Mosquera, María Isabel; Pérez Gálvez, Antonio; Hornero Méndez, Dámaso
2005-12-01

Digital.CSIC (Spain)

192

Phakometry and lens tilt and decentration using a custom-developed Purkinje imaging apparatus: validation and measurements

Rosales, Patricia; Marcos, Susana

12 pages, 8 figures.-- OCIS codes: 330.5370, 330.4300. | We present a Purkinje imaging system for phakometry and measurement of tilt and decentration of crystalline and intraocular lenses (IOLs). Crystalline lens radii of curvature were estimated by using both a merit function and the equivalent mir...

DRIVER (Spanish)

194

Optical aberrations of intraocular lenses measured in vivo and in vitro

Barbero, Sergio; Marcos, Susana; Jiménez-Alfaro, Ignacio

11 pages, 12 figures.-- OCIS codes: 330.0330, 170.1460, 110.3000, 080.1010, 080.3620, 170.4580.-- PMID: 14570097 [PubMed]. | Corneal and ocular aberrations were measured in a group of eyes before and after cataract surgery with sphericalintraocular lens (IOL) implantation by use of well-tested tech...

DRIVER (Spanish)

196

On Monochromatic solutions of equations in groups

Cameron, Peter; Cilleruelo, Javier; Serra, Oriol
2007-01-01

Digital.CSIC (Spain)

198

Ocular aberrations with ray tracing and Shack–Hartmann wave-front sensors: Does polarization play a role?

Marcos, Susana; Díaz-Santana, Luis; Llorente, Lourdes; Dainty, Chris

10 pages, 9 figures.-- OCIS codes: 330.5370, 260.5430.-- PMID: 12049343 [PubMed]. | Ocular aberrations were measured in 71 eyes by using two reflectometric aberrometers, employing laser ray tracing (LRT) (60 eyes) and a Shack–Hartmann wave-front sensor (S–H) (11 eyes). In both techniques a pointsou...

DRIVER (Spanish)

199

New structure for a physiological model of colour appearance

Chorro Calderón, Elísabet; Perales Romero, Esther; Martínez Verdú, Francisco Miguel; Fez Saiz, Dolores de; Capilla Perea, Pascual

Resumen de la comunicación presentada en 20th Symposium of the International Colour Vision Society, 24th-28th July 2009, University of Minho, Braga, Portugal This research was supported by the Spanish Ministry for Education and Science by means of the grant number DPI2005-08999-C02-02, and, the Spani...

DRIVER (Spanish)

200

New contributions for the revision of colour rendering for light sources based on the colour gamut volume

Perales Romero, Esther; Martínez Verdú, Francisco Miguel; Viqueira Pérez, Valentín

As the current proposed colour rendering algorithm by CIE needs a reference illuminant for each test illuminant or light source, we propose an alternative procedure for calculating the colour rendering index of illuminants and light sources, which is based on the computation of the total number of d...

DRIVER (Spanish)

202

Monochromatic aberrations and point-spread functions of the human eye across the visual field

Navarro, Rafael; Moreno Barriuso, Esther; Dorronsoro, Carlos

8 pages, 6 figures.-- OCIS codes: 330.5370, 330.0330.-- PMID: 9729864 [PubMed]. | The monochromatic aberrations of the human eye along the temporal meridian are studied by a novel laser ray-tracing method. It consists of delivering a narrow laser pencil into the eye through a given point on the pupi...

DRIVER (Spanish)

203
204

Model for cone directionality reflectometric measurements based on scattering

Marcos, Susana; Burns, Stephen A.; He, Ji Chang

11 pages, 12 figures.-- OCIS codes: 330.150, 330.190, 330.200, 330.4300, 330.5310, 330.5370, 110.0110, 290.0290.-- PMID: 9691485 [PubMed]. | Reflectrometric measurements provide an objective assessment of the directionality of the photoreceptors in the human retina. Measurements are obtained by imag...

DRIVER (Spanish)

205
206

Measurement of the wave-front aberration of the eye by a fast psychophysical procedure

He, Ji Chang; Marcos, Susana; Webb, R. H.; Burns, Stephen A.

8 pages, 7 figures.-- OCIS codes: 330.5510, 330.5370, 010.1080, 330.7310.-- PMID: 9729856 [PubMed]. | We used a fast psychophysical procedure to determine the wave-front aberrations of the human eye in vivo. We measured the angular deviation of light rays entering the eye at different pupillary loca...

DRIVER (Spanish)

207

Measurement of the wave-front aberration of the eye by a fast psychophysical procedure

He, Ji Chang; Marcos, Susana; Webb, R. H.; Burns, Stephen A.
1998-09-01

Digital.CSIC (Spain)

208

Material de circona coloreada, procedimiento de obtención y sus aplicaciones.

Canal Menéndez, María Isabel; Fernández Valdés, Adolfo; Torrecillas San Millán, Ramón
2010-05-11

Digital.CSIC (Spain)

209

Mapas geológicos de Canarias

Carracedo, Juan Carlos; Nuez, Julio de la; Pérez Torrado, F. J.; Rodríguez-Badiola, E.; Guillou, H.
2001-01-01

Digital.CSIC (Spain)

210

Liposomas unilamelares de fosfatidilcolina como vehículos de colorantes de tipo complejo metálico 1:2

Maza, Alfons de la; Serra, Sebastià; Martí Gelabert, Meritxell; Cordech Negra, Luisa; Manich, Albert M.; Parra Juez, José Luis
1999-07-01

Digital.CSIC (Spain)

211

Learning and vision mobile robotics group research report 2002-2003

Andrade Cetto, Juan; Moreno Noguer, Francesc; Alquézar Mancho, Renato; Aranda López, Juan; Grau Saldes, Antoni; Muñoz España, Elena; Staffetti, Ernesto; Serratosa Casanelles, Francesc; Vergés Llahí, Jaume; Vidal Calleja, Teresa Alejandra; Sanfeliu Cortés, Alberto
2003-01-01

Digital.CSIC (Spain)

212

Leaf morphology and anatomy of genus Androcymbium (Colchicaceae) in Southwest Africa

Membrives, N.; Pedrola-Montfort, J.; Caujapé-Castells, J.
2003-12-30

Digital.CSIC (Spain)

215

Intracorneal ring segment implantation in corneas with post-laser in situ keratomileusis keratectasia

Piñero Llorens, David Pablo; Alió y Sanz, Jorge L.; Uceda Montañés, Antonio; El Kady, Bassam; Pascual Villalobos, Inmaculada

Financial Disclosure(s): The author(s) have no proprietary or commercial interest in any materials discussed in this article. Purpose: To evaluate the refractive and aberrometric changes in corneas with post-LASIK keratectasia implanted with intracorneal ring segments (ICRS) during a 2-year follow-up...

DRIVER (Spanish)

216
217

Inferring missing data in satellite chlorophyll maps using turbulent cascading

Pottier, Claire; Turiel, Antonio; Garçon, Véronique
2008-09-11

Digital.CSIC (Spain)

219

Graphic multi-secret sharing schemes with one-dimensional cellular automata

Hernández Encinas, Luis; Hernández Álvarez, F.; Durán Díaz, Raúl
2009-07-01

Digital.CSIC (Spain)

220

Graphic cryptosystem using memory cellular automata

Hernández Encinas, Luis; Hernández Encinas, Ascensión; Hoya White, Sara; Martín del Rey, Angel; Rodríguez Sánchez, Gerardo
2004-01-01

Digital.CSIC (Spain)

221

Graphic cryptography with pseudorandom bit generators and cellular automata

Álvarez Marañón, Gonzalo; Hernández Encinas, Luis; Hernández Encinas, Ascensión; Martín del Rey, Angel; Rodríguez Sánchez, Gerardo
2003-01-01

Digital.CSIC (Spain)

222

Gonio-Espectrofotómetro para Medida de BSDF con Baja Incertidumbre

Rabal, A.M.; Fontecha, J.L.; Ferrero, A.; Pons, A.; Campos, J.; Corróns, A.
2009-01-01

Digital.CSIC (Spain)

223

Experiments on PMMA models to predict the impact of corneal refractive surgery on corneal shape

Dorronsoro, Carlos; Cano, Daniel; Merayo-Lloves, Jesús; Marcos, Susana

15 pages, 9 figures.-- OCIS codes: 120.6650, 140.3390, 170.1020, 170.3890, 330.4460, 330.5370. | Flat and spherical PMMA surfaces were ablated with a standard refractive surgery laser system. The ratio of profiles on flat to spherical PMMA surfaces was used to estimate experimentally the radial chan...

DRIVER (Spanish)

224

Experiments on PMMA models to predict the impact of corneal refractive surgery on corneal shape

Dorronsoro, Carlos; Cano, Daniel; Merayo-Lloves, Jesús; Marcos, Susana
2006-06-26

Digital.CSIC (Spain)

225

Experiments on PMMA model to predict the impact of corneal refractive surgery on corneal shape: Reply

Dorronsoro, Carlos; Marcos, Susana

2 pages.-- OCIS codes: 120.6650, 140.3390, 170.1020, 170.3890, 330.4460, 330.5370. | A reply to the comment by Jiménez et al. on the paper "Experiments on PMMA model to predict the impact of corneal refractive surgery on corneal shape" by Dorronsoro et al., Opt. Express, 14, 6142-6156 (2006). | Peer...

DRIVER (Spanish)

229

Estudio mineralógico y cristaloquimico de la casiterita del yacimiento de Lumbrales (Salamanca. España)

Murciego, A.; Martín Pozas, J. M.; García-Sánchez, A.; Gonzalo Corral, F.
1992-01-01

Digital.CSIC (Spain)

230

Estudio Mineralógico y cristaloquímico de la casiterita del yacimiento de Lumbrales (Salamanca, España)

Murciego, A.; Martín Pozas, J. M.; García-Sánchez, A.; Gonzalo Corral, F.
1992-01-01

Digital.CSIC (Spain)

231

Estimation of the real colour gamut

Perales Romero, Esther; Chorro Calderón, Elísabet; Viqueira Pérez, Valentín; Martínez Verdú, Francisco Miguel

Comunicación presentada en AIC 2009, 11th Congress of the International Colour Association (AIC), 27 September-2 October 2009, University of New South Wales, Sydney, Australia. In the present work, we have assessed the gamut of colour surfaces currently available for different colour technologies. Th...

DRIVER (Spanish)

232

Environmental-induced acquisition of nuptial plumage expression: a role of denaturation of feather carotenoproteins?

Blanco, Guillermo; Frías, Oscar; Garrido Fernández, Juan; Hornero Méndez, Dámaso
2005-08-02

Digital.CSIC (Spain)

233

El traje de clérigo: función y significación

Garrido Gallardo, Miguel Ángel
1988-01-01

Digital.CSIC (Spain)

234

El telescopio de reflexión. Newton entre luces y cristales

Lafuente, Antonio; Valverde, Nuria; Pimentel, Juan
2008-01-01

Digital.CSIC (Spain)

236

El experimento MEDITS-ES

Gil de Sola, Luis; Lloris, Domingo; Ferrandis, Eduardo
2007-01-01

Digital.CSIC (Spain)

237

Effect of sampling on real ocular aberration measurements

Llorente, Lourdes; Marcos, Susana; Dorronsoro, Carlos; Burns, Stephen A.

14 pages, 7 figures.-- OCIS codes: 330.4300, 330.5370, 330.7310.-- PMCID: PMC2483833. | The minimum number of samples necessary to fully characterize the aberration pattern of the eye is a question under debate in the clinical as well as the scientific community. We performed repeated measurements o...

DRIVER (Spanish)

238

Effect of sampling on real ocular aberration measurements

Llorente, Lourdes; Marcos, Susana; Dorronsoro, Carlos; Burns, Stephen A.
2007-09-01

Digital.CSIC (Spain)

240

Effect of defocus on on-axis wave aberration of a centered optical system

Smith, George; Atchison, David A.; Barbero, Sergio

4 pages, 3 figures.-- OCIS codes: 080.0080, 330.4460.-- PMID: 17047693 [PubMed]. | We derive equations for defocus and primary spherical wave aberration coefficients caused by a shift in image plane of a perfect optical system. The spherical aberration equation is accurate at describing changes in t...

DRIVER (Spanish)

243

Diseño y Construcción de un Novedoso Espectro-Gonio-Fotómetro

Rabal, Ana M.; Fontecha, José Luis; Pons, Alicia; Campos, Joaquín; Zafra, Rafael
2009-01-01

Digital.CSIC (Spain)

244

Diferenciación de ecotipos en el perro de agua español Diferentation of ecotypes in spanish water dog

Caballero, P.; Castro, R.; Delgado Bermejo, J.V.; Barba Capote, C.J.

In this paper we have developed a study of the Spanish Water dog (P.A.E.) breed attending to their morphostructure and coat colours. We have concluded the existence of three different ecotypes inside this breed. The mountain variety present a morpho-structure typical of the shepherd dogs, while the ...

DRIVER (Spanish)

245

Device for formation of colour images on black and white sensors and method for obtaining same

Alvarez Herrero, Alberto; Belenguer Dávila, Tomás; Levy Cohen, David; Zayat Souss, Marcos; Pardo Botello, María del Rosario
2008-08-07

Digital.CSIC (Spain)

246

Development the first Spanish MSc in Colour Technology

Martínez Verdú, Francisco Miguel; Fez Saiz, Dolores de; Viqueira Pérez, Valentín

The Department of Optics of the University of Alicante is organizing a one-year (2005-6 period)postgraduate course in colour technology with the collaboration of members of the academicstaff of several Spanish universities (University of Granada, Technical University of Catalonia,Technical Univer...

DRIVER (Spanish)

249

Customized computer models of eyes with intraocular lenses

Rosales, Patricia; Marcos, Susana

15 pages, 8 figures.-- OCIS codes: 080.1010, 120.3620, 170.4460, 330.5370. | We compared experimental wave aberrations in pseudophakic eyes with aspheric intraocular lenses (IOLs) to simulate aberrations from numerical ray tracing on customized computer eye models using cornealtopography, angle λ, ...

DRIVER (Spanish)

250

Contrast improvement of confocal retinal imaging by use of phase-correcting plates

Burns, Stephen A.; Marcos, Susana; Elsner, Ann E.; Bara, Salvador

3 pages, 4 figures.-- OCIS codes: 120.3890, 170.4460, 180.1790, 330.4300, 330.4460.-- PMID: 18007814 [PubMed]. | We have developed a custom scanning laser ophthalmoscope that uses phase plates produced by photolithography to improve the contrast of human retinal images. We combined the scanning engi...

DRIVER (Spanish)

251

Contrast improvement of confocal retinal imaging by use of phase-correcting plates

Burns, Stephen A.; Marcos, Susana; Elsner, Ann E.; Bará, Salvador
2002-03-15

Digital.CSIC (Spain)

252

Cone spacing and waveguide properties from cone directionality measurements

Marcos, Susana; Burns, Stephen A.

10 pages, 7 figures.-- OCIS codes: 0330.4300, 330.5310, 330.5370.-- PMID: 10234854 [PubMed]. | Reflectometric techniques estimate the directionality of the retinal cones by measuring the distribution of light at the pupil plane of light reflected off the bleached retina. The waveguide-scattering mod...

DRIVER (Spanish)

254

Comparison of real and computer-simulated outcomes of LASIK refractive surgery

Cano, Daniel; Barbero, Sergio; Marcos, Susana

11 pages, 10 figures.-- OCIS codes: 330.4300, 330.5370, 170.4470, 010.7350.-- PMID: 15191172 [PubMed]. | Computer simulations of alternative LASIK ablation patterns were performed for corneal elevation maps of 13 real myopic corneas (range of myopia, -2.0 to -11.5 D). The computationally simulated a...

DRIVER (Spanish)

255

Comparison of cone directionality determined by psychophysical and reflectometric techniques

He, Ji Chang; Marcos, Susana; Burns, Stephen A.

7 pages, 7 figures.-- OCIS codes: 330.4300, 330.1690, 330.5310, 330.7310.-- PMID: 10517020 [PubMed]. | We measured the directionality of the cones with both a psychophysical (Stiles–Crawford I) technique and an optical technique. The two sets of measurements were made in the same subjects, with stim...

DRIVER (Spanish)

257

Colour measurement of natural stones using a calibrated digital camera

Martínez Verdú, Francisco Miguel; Balboa Carratalá, María Rosario; Chorro Calderón, Elísabet; Alcaraz Gutiérrez, Juan César

Natural stones (marbles, granites, etc.) are used as building materials like ceramic tiles andartificial stones. In this work, we evaluate whether automatic natural-stone classification can beperformed based on colorimetric calibration and S-CIELAB model of human colour perception. Wefound signif...

DRIVER (Spanish)

258

Colorimetric and spectral evaluation of the optical anisotropy of metallic and pearlescent samples

Chorro Calderón, Elísabet; Perales Romero, Esther; Martínez Verdú, Francisco Miguel; Campos Acosta, Joaquín

The visual and optical anisotropies of metallic and pearlescent samples have been evaluated using a multi-gonio-spectrophotometer and by adapting a gonio-template over the instrument aperture for measuring the relative spectral reflectance factor when the sample is rotated around an axis normal to i...

DRIVER (Spanish)

259

Cifrado de imágenes usando autómatas celulares con memoria

Hernández Encinas, Luis; Hernández Encinas, Ascensión; Hoya White, Sara; Martín del Rey, Angel; Rodríguez Sánchez, Gerardo
2004-01-01

Digital.CSIC (Spain)

260

Characterization and Quantitation of Phenolic Compounds in New Apricot (Prunus armeniaca L.) Varieties

Ruiz, David; Egea, José; Gil Muñoz, M.ª Isabel; Tomás Barberán, Francisco
2005-10-29

Digital.CSIC (Spain)

261

Carotenoid pigments in Rosa mosqueta hips, an alternative carotenoid source for foods

Hornero Méndez, Dámaso; Mínguez Mosquera, María Isabel
2000-02-18

Digital.CSIC (Spain)

263

Calculation of number of distinguishable colours by real normal observers

Perales Romero, Esther; Martínez Verdú, Francisco Miguel; Viqueira Pérez, Valentín

The colour-matching functions of standard observersproposed by the CIE represent the normal colour vision for theworldwide population. But there are deviations in the colourmatchingfunctions for real observers with a normal colourvision, so the observer metamerism index was defined by CIE toeva...

DRIVER (Spanish)

264

Breadmaking Use of Andean Crops Quinoa, Kañiwa, Kiwicha, and Tarwi

Rosell, Cristina M.; Cortez, Gladys; Repo-Carrasco, Ritva
2009-07-01

Digital.CSIC (Spain)

265

Astaxanthin from crayfish (Procambarus clarkii) as a pigmentary ingredient in the feed of laying hens

Pérez Gálvez, Antonio; Mínguez Mosquera, María Isabel; Negro Balmaseda, Juan José; Garrido Fernández, Antonio; Cascajo Almenara, M. V.
2008-06-30

Digital.CSIC (Spain)

266

Assessment of the Antioxidant Properties During Storage of a Dessert Made from Grape, Cherry, and Berries

García-Alonso, F. J.; Periago, Paula María; Vidal-Guevara, M. L.; Cantos Villar, Emma; Ros, G.; Ferreres, R.; Abellán, P.
2003-01-01

Digital.CSIC (Spain)

267

Análisis de vidrios romanos del yacimiento de la Dehesa de la Oliva (Patones, Madrid) | Analysis of roman glasses from the Dehesa de la Oliva (Patones, Madrid)

Carmona, N.; Villegas Broncano, María Ángeles; Castellanos, M. A.; Montero Ruiz, Ignacio; García-Heras, M.

[ES] Este trabajo presenta los resultados obtenidos en el estudio arqueométrico de un conjunto de vidriosromanos hallados en las distintas campañas de excavación arqueológica realizadas en el yacimiento deLa Dehesa de la Oliva (Patones, Madrid). Los objetivos se centraron en determinar la composic...

DRIVER (Spanish)

268

Analyzing the metrics of the perceptual space in a new multistage physiological colour vision model

Chorro Calderón, Elísabet; Martínez Verdú, Francisco Miguel; Fez Saiz, Dolores de; Capilla Perea, Pascual; Luque Cobija, María José

In this work, the metric of a new multistage colour vision model, ATTD05, is assessed and a new colour difference formula is suggested. Firstly, the uniformity of the ATTD05 colour space was compared with that of CIECAM02 for some Munsell samples, because if the model yields a uniform perceptual spa...

DRIVER (Spanish)

269

Analytical tools for customized design of monofocal intraocular lenses

Barbero, Sergio; Marcos, Susana

16 pages, 5 figures.-- OCIS codes: 220.3620, 220.4830, 330.4460. | We propose a complete methodology to develop custom monofocal Intraocular Lens (IOL) designs and evaluate their performanceon-axis based on an analytical formulation. The analytical formulation was based on Gaussian and primary aber...

DRIVER (Spanish)

270

Analysis of the optical field on the human retina from wavefront aberration data

Barbero, Sergio; Marcos, Susana

6 pages, 4 figures.-- OCIS codes: 050.1970, 330.5370, 330.7326.-- PMID: 18758554 [PubMed].-- Printed version published on Sep 2008. | Wave aberrations in the human eye are usually known with respect to the ideal spherical wavefront in the exit pupil. Using Kirchhoff ’s diffraction theory, we have de...

DRIVER (Spanish)

272
273

Advances in the industrial colour classification of artificial and natural textures based on new imaging colour appearance models

Chorro Calderón, Elísabet; Martínez Verdú, Francisco Miguel; Fez Saiz, Dolores de; Luque Cobija, María José

This work is a first approximation to obtain an automatic classification system which solve the problem of over-classification at marble industries or other industries that have to do visual classification of its products. For this, we use some training samples to establish judgments for classifying...

DRIVER (Spanish)

276

1 hora: Las aventuras de Digitalero y Esdrújulus

Domènech, Luisa; Oficina Técnica de Digital.CSIC
2010-10-08

Digital.CSIC (Spain)