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Juan Bautista Juanini: análisis químico de la contaminación del aire en Madrid (1679)/ Juan Bautista Juanini: Chemical analysis of the air pollution in Madrid (1679)

López Piñero, José María
2006-04-01

Resumen en español Primera de una serie de notas sobre clásicos de la salud pública en España. Se refiere al médico de origen milanés Juan Bautista Juanini, autor en 1679 del libro Discurso, dedicado al análisis químico de la contaminación del aire en Madrid, y que fue traducido al francés en 1685. Juan fue un seguidor del sistema iatroquímico. Su obra no se redujo, sin embargo, a la reproducción servil de las doctrinas de Thomas Willis y de François de le Boe (Sylvius). Incorpo (mas) ró diferentes novedades, la más importante de las cuales fue la teoría del «espíritu nitroaéreo» de John Mayow, formulación antecesora del descubrimiento del oxígeno, de la que fue uno de los primeros defensores europeos. Juanini contribuyó decisivamente a la renovación científica de la medicina española. Su Discurso fue el primer libro médico plenamente «moderno» que se publicó en nuestro país. Muchas de las características del movimiento Novator, iniciado ocho años después, se encuentran en él esbozadas. Resumen en inglés The first in a series of highlights from public health classics in Spain features the Milanese-born physician Juan Bautista Juanini, who authored the book Discurso in 1679 on the chemical analysis of the air pollution in Madrid, which was translated into French in 1685. Juanini was a follower of the yatrochemical system, although his work was not however confined to subserviently copying the doctrines of Thomas Willis and François de le Boe (Sylvius). He incorporated dif (mas) ferent new aspects, the most important of which having been John Mayow's theory of the «spiritus nitro-aeriens»', a formulation predating the discovery of oxygen, of which he was one of the staunchest defenders in Europe. Juanini contributed decisively to the scientific renewal of Spanish medicine. His Discurso was the first totally «modern» medical book published in our country, many aspects of the Novator (Innovator) Movement initiated eight years later having first been outlined therein.

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Juan Bautista Juanini: análisis químico de la contaminación del aire en Madrid (1679)/ Juan Bautista Juanini: Chemical analysis of the air pollution in Madrid (1679)

López Piñero, José María
2006-04-01

Resumen en español Primera de una serie de notas sobre clásicos de la salud pública en España. Se refiere al médico de origen milanés Juan Bautista Juanini, autor en 1679 del libro Discurso, dedicado al análisis químico de la contaminación del aire en Madrid, y que fue traducido al francés en 1685. Juan fue un seguidor del sistema iatroquímico. Su obra no se redujo, sin embargo, a la reproducción servil de las doctrinas de Thomas Willis y de François de le Boe (Sylvius). Incorpo (mas) ró diferentes novedades, la más importante de las cuales fue la teoría del «espíritu nitroaéreo» de John Mayow, formulación antecesora del descubrimiento del oxígeno, de la que fue uno de los primeros defensores europeos. Juanini contribuyó decisivamente a la renovación científica de la medicina española. Su Discurso fue el primer libro médico plenamente «moderno» que se publicó en nuestro país. Muchas de las características del movimiento Novator, iniciado ocho años después, se encuentran en él esbozadas. Resumen en inglés The first in a series of highlights from public health classics in Spain features the Milanese-born physician Juan Bautista Juanini, who authored the book Discurso in 1679 on the chemical analysis of the air pollution in Madrid, which was translated into French in 1685. Juanini was a follower of the yatrochemical system, although his work was not however confined to subserviently copying the doctrines of Thomas Willis and François de le Boe (Sylvius). He incorporated dif (mas) ferent new aspects, the most important of which having been John Mayow's theory of the «spiritus nitro-aeriens»', a formulation predating the discovery of oxygen, of which he was one of the staunchest defenders in Europe. Juanini contributed decisively to the scientific renewal of Spanish medicine. His Discurso was the first totally «modern» medical book published in our country, many aspects of the Novator (Innovator) Movement initiated eight years later having first been outlined therein.

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La aplicación de análisis químicos para la interpretación de areas de actividad en la región subandina de Jujuy/ Use of chemical análisis for interpreting the areas of activities in the sub-andean Jujuy, region

Ortiz, Gabriela
2003-03-01

Resumen en español Se analizan los resultados obtenidos de muestras de suelos tomadas de un sitio Formativo en la subárea arqueológica del valle del río San Francisco, ubicada en la región de las Selvas Occidentales Argentinas. Estos estudios incluyen análisis químicos de diferentes tipos, y sus valores son comparados en relación con otros indicadores como por ejemplo: densidad y distribución espacial de restos y estructuras arqueológicas, tamaño de los artefactos y presencia de v (mas) egetación silvestre. Se propone que el análisis comparativo de todos los indicadores proporciona nuevas herramientas para la interpretación de áreas de actividad intrasitio, en regiones donde la evidencia arqueológica generalmente se reduce a la dispersión de vestigios en superficie, como resultado de las actividades de remoción antrópica moderna. Resumen en inglés It is to analyze the results coming from soil samples taken in an early site in the archaeological subárea of the river San Francisco in Argentine West Forrests' zone (Selvas Occidentales Argentinas). These researchs include different types of chemical analysis, and their values are in comparison with other indicators as: density and spatial distribution of archaeological rests and structures, size of artifacts and the presence of wild vegetation. It is proposed that com (mas) parative analysis of all the indicators will provide new skills to interpret the intra site areas of activities, in places where the archaeological evidence is usually reduced to the in-surface dispersion of remains as results of anthropic modern removal.

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Análisis de la producción de entropía en una máquina térmica operada con un sistema químico no-lineal/ Analysis of entropy production in a thermal engine powered by a nonlinear chemical system

Villanueva-Marroquín, J.; Barragán, D.
2009-04-01

Resumen en español Con el propósito de minimizar la velocidad de producción de entropía -disipación termodinámica- durante un proceso químico, la segunda ley de la termodinámica se aplica al estudio de una máquina térmica sujeta a procesos isotérmicos de expansión-compresión. Se determina la magnitud del coeficiente global de transferencia de calor (W m-2 K-1) del pistón que minimiza la disipación termodinámica cuando éste es conducido por la reacción química A(mas) 0 src="../../../../../img/revistas/rmiq/v8n1/a15s1.jpg">B, representada en régimen oscilatorio por el modelo termocinético de Sal'nikov. Resumen en inglés Second law optimization is applied to study a thermal engine driven by a thermokinetic oscillator. The Sal'nikov model is used to modeling the net process AB, which for given values of the control parameters exhibits nonlinear behavior like oscillations in temperature and concentrations. Constant of global heat transfer in W m-2 K-1for the engine which minimizes the rate of entropy production during transformation is obtained after numerical evaluation.

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Riesgo químico en el Laboratorio de Análisis del Centro de Estudios de Biotecnología Industrial/ Chemical risk in the analysis laboratory of the Industrial Biotechnology Studies Center

Ábalos Rodríguez, Arelis; Aguilera Rodríguez, Isabel; Pérez Silva, Rosa María
2010-08-01

Resumen en español Se llevó a cabo un ensayo clínico para evaluar el riesgo químico en el laboratorio de análisis del Centro de Estudios de Biotecnología Industrial de la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad de Oriente, con vista a lo cual se identificaron, entre otros aspectos, las características generales del local y de las 20 técnicas establecidas para el análisis de aguas residuales y residuales agroindustriales (11 de estas se aplican 200 veces al año como promedi (mas) o), frecuencia de los análisis, reactivos químicos empleados y su categoría de peligro (fundamentalmente ácidos minerales, álcalis, solventes orgánicos y oxidantes fuertes), así como se evaluaron los riesgos químico-físicos y las medidas laborales de seguridad, incluido el tratamiento de los residuos antes de ser eliminados. Se observó que los analistas están expuestos a fuentes de calor y vapores de solventes y ácidos a través de la piel y el sistema respiratorio, pero en un trienio solo se produjeron 3 accidentes leves y no hubo certificados médicos por enfermedades ocupacionales en este tipo de instalación. Resumen en inglés A clinical trial to evaluate the chemical risk was carried out at the analysis laboratory of the Industrial Biotechnology Studies Center in the Natural Sciences Faculty at Oriente University. For this purpose, aspects such as the general characteristics of the site and of the 20 established techniques for the analysis of waste waters and agroindustrial residual were identified, (11 of these were applied 200 times a year as average), frequency of the analyses, chemical rea (mas) gents used and their danger category (fundamentally mineral acids, alkalis, organic solvents and strong oxidizers), as well as the chemical-physical risks and the security working measures were evaluated, including the treatment of residuals before being eliminated. It was observed that the analysts are exposed to sources of heat and steam of solvents and acids through the skin and the respiratory system, but just 3 mild accidents took place in a triennium, and there were no medical certifications due to occupational diseases in this type of facility.

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A proposal method for fault detection and diagnosis in chemical processes instrumentation using wavelet transform/ Una propuesta de detección y diagnóstico de fallas en la instrumentación de procesos químicos utilizando la transformada wavelet

Guillén P, Marcos L; Paredes, José L; Camacho, Oscar
2005-04-01

Resumen en español En este trabajo se hace un análisis de las diferentes fallas que se pueden presentar en los instrumentos de un proceso químico (válvula y transmisor). El método propuesto detecta y diagnostica el instrumento con problemas en el proceso. Un modelo de un proceso químico es usado para ver cómo trabaja el método propuesto, para diferenciar una falla de válvula de una falla de transmisor, se utiliza un análisis en el dominio wavelet; luego se mide la diferencia entre (mas) las fallas utilizando técnicas de reconocimiento de patrones, en este caso Coeficiente de Correlación y Distancia Euclidiana. Resumen en inglés This paper presents an approach to analyse different kinds of chemical processes instrumentation faults. The proposed approach makes a detection and diagnosis of the instrument worsening in the process. A chemical process model is used to show how the approach works, to differentiate valves and transmitter problems an analysis in the wavelet domain is presented along with pattern recognition procedures, such as correlation coefficient and Euclidean distance approaches.

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Efecto de la fertilización orgánica en el cultivo de papa criolla Solanum phureja/ Effect of the organic fertilization in the cultivation of potato native Solanum phureja variety

Muñoz, Luis Alfonso; Lucero, Any Mercedes
2008-08-01

Resumen en español El presente trabajo consistió en evaluar el rendimiento de S. phureja con la aplicación de fertilizante químico 13-26-6 en dosis de 0, 600, 900 y 1.200 kg·ha-1 y abono orgánico en dosis de 0, 800, 1.000 y 1.200 kg·ha-1, para lo cual se estableció un ensayo en la vereda Villa Nueva, municipio de Providencia (Nariño, Colombia). Los resultados mostraron que la fertilización conjunta de abono químico 13-26-6 y abono orgánico en dosis de 300-800 kg· ha-1 dieron los (mas) mayores rendimientos de S. phureja de primera y total, con 6.366,7 y 13.888,9 kg·ha-1, respectivamente. Además, se encontró que para el cultivo de papa criolla las cantidades adecuadas de abono orgánico están entre 800 y 1.200 kg·ha-1 y la mejor dosis de fertilizante químico fue la de 300 kg·ha-1. En la localidad evaluada los resultados mostraron que el cultivo de S. phureja reaccionó favorablemente en cuanto a rendimiento con dosis altas de abono orgánico; pero la dosis 900 kg·ha-1 de fertilizante químico 13-26-6 no incrementó la producción, tal vez porque las mayores cantidades de nitrógeno inciden en un desarrollo excesivo de follaje y no de tubérculos. El análisis económico demostró que el tratamiento 300/800 kg·ha-1 de fertilizante químico y abono orgánico fue el que tuvo la mayor relación beneficio-costo. Resumen en inglés The present work consisted of evaluating the yield of Solanum phureja with the application of chemical fertilizer 13-26-6 in dose of 0, 600, 900, and 1,200 kg·ha-1 and organic fertilizer in dose of 0, 800, 1,000, and 1,200 kg·ha-1, for that was established a trial in the locality of Villa Nueva, municipality of Providencia (Nariño, Colombia). The results showed that the joint fertilization of chemical fertilizer 13-26-6 and organic fertilizer in dose of 300/800 kg·ha- (mas) 1 gave the greater yields of first and total of S. phureja with 6,366.7 kg·ha-1 and 13.888,9 kg·ha-1 respectively. Furthermore, it was found that, for the native potato cultivation, the adequate quantities of organic fertilizer are between 800 and 1,200 kg·ha-1 and the better chemical fertilizer dose was that of 300 kg·ha-1. In the locality evaluated, the results showed that the cultivation of S. phureja reacted favorably concerning yield with high dose of organic fertilizer, but the dose 900 kg·ha-1 of chemical fertilizer 13- 26-6 did not increase the production, possibly due to the fact that the greater quantities of nitrogen impact in an excessive development of foliage and not of tubers. The economic analysis demonstrated that the treatment 300/800 kg·ha-1 of chemical fertilizer and organic fertilizer was the one which had the greatest cost-benefit relationship.

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Estilos de Razonamiento en el Aprendizaje del Concepto de Equilibrio Químico/ Reasoning Styles in Learning the Concept of Chemical Equilibrium

Roble, María B; Sánchez, Lidia P; Martín, Ana M; Speltini, Cristina
2006-01-01

Resumen en español Se estudia e identifica los diversos estilos de razonamiento asociados a los conceptos de equilibrio químico. Se diseñó una encuesta escrita, con cinco preguntas cerradas de opción múltiple. La encuesta, anónima y voluntaria, se presentó a estudiantes de primer año de las diferentes carreras de Ingeniería de la Universidad de Buenos Aires. Los datos se complementaron con entrevistas orales a estudiantes de Ingeniería Química del mismo nivel académico. Las resp (mas) uestas se organizaron a partir de categorías emergentes redefinidas a medida que se avanzó en la indagación y los registros de las diferentes poblaciones estudiantiles se analizaron por separado. Los resultados indican que los estilos de razonamiento identificados no difieren significativamente entre las dos poblaciones, aunque los estudiantes de Ingeniería Química demuestran poseer una mejor comprensión de los conceptos del equilibrio químico. El análisis de los resultados permitirá a los profesores seleccionar y adecuar actividades didácticas de forma que los estudiantes puedan acceder a una correcta y duradera conceptualización del equilibrio químico Resumen en inglés The objective of this work was the identification of the different styles of reasoning associated with learning chemical equilibrium concepts. A written questionnaire was designed, using five multiple choice closed questions. This survey, which was anonymous and voluntary, was submitted to first year students attending different programs within the Engineering School of Buenos Aires University. The data obtained was complemented with oral interviews of Chemical Engineerin (mas) g students of the same academic level as those submitting the questionnaire. The answers were organized based on emerging categories which were redefined as the investigation proceeded. The results from different student populations were analyzed separately. The analysis of the results suggested that the styles of reasoning identified did not differ significantly between the two populations, although the students of Chemical Engineering demonstrated better comprehension of chemical equilibria. The analysis of these results will allow professors to select and adapt teaching activities in order to allow the students to acquire a correct and lasting conceptualization of the chemical equilibrium concept

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Caracterización biológica y química del biogel del balneario San Diego de los Baños

Pérez Loyola, Maritza; Popowski Casaña, Genoveva; Pérez Castillo, Georgina; Alonso Romero, Hugo
2003-12-01

Resumen en español Se exponen los resultados obtenidos del análisis biológico y químico del biogel obtenido en las aguas de la piscina El Templado del balneario San Diego de los Baños, Cuba. Leptothrix subtilissima Kütz es la cianobacteria productora de este biogel, con un 87 % de azufre elemental. Para el análisis químico se preparó una muestra sin contenido de azufre, que permitió determinar los componentes inorgánicos que están en menor concentración y generalmente enmascarad (mas) os por el alto contenido de este elemento en la misma. Se empleó el método de extracción sólido-liquido y se obtuvieron señales características de polisacáridos, magnesio, calcio y proteínas. Se pudo concluir que este biogel tiene potencialidades de uso en biomedicina, cosmética y como fertilizante en la agricultura. Resumen en inglés The results of the biological and chemical analysis of the biogel obtained in the waters of El Templado swimming-pool of the of San Diego de los Baños spa, Cuba, are shown. Leptothrix subtilissima Kütz is the cyanobacterium producing this biogel with an 87 % of elementary sulphur. A sample without sulphur was prepared for the chemical analysis, allowing to determine the inorganic components that appear in a lower concentration and generally masked due to the high conten (mas) t of this element. It was used the method of solid-liquid extraction and signals characteristics of polysaccharides, magnesium, calcium and proteins were attained. It was concluded that this biogel has potentialities for being used in biomedicine, cosmetics and as a fertilizer in agriculture.

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CONSIDERACIONES PETROGRÁFICAS, GEOQUÍMICAS Y GEOCRONOLÓGÍCAS DE LA PARTE OCCIDENTAL DEL BATOLITO DE SANTA MARTA/ PETROGRAPHIC, GEOCHEMICAL AND GEOCHRONOLOGICAL CONSIDERATIONS OF THE WESTERN PORTION OF SANTA MARTA BATHOLITH

HERRERA, PABLO MEJÍA; ESCOBAR, MONICA SANTA; ORDÓÑEZ CARMONA, OSWALDO; PIMENTEL, MARCIO
2008-07-01

Resumen en español En este trabajo se presentan los resultados del análisis químico de elementos mayores y trazas para muestras tomadas en la margen occidental del Batolito de Santa Marta. También se describe petrográficamente el batolito, incluyendo sus facies félsicas, máficas y diques pegmatíticos asociados. Con los resultados de estos análisis químicos, llevados a aracno-gramas y de discriminación tectonomagmática propuestos por Pearce et al. (1984) y Pearce (1996), sumado a (mas) las relaciones de campo encontradas, se propone un Arco Magmático para el ambiente de formación del batolito. Una edad U-Pb convencional de 51.57 ± 1.3 Ma confirma la presencia del magmatismo paleógeno en esta zona. Resumen en inglés In this paper are show results of major and trace elements chemical analysis for samples taken over western border of Santa Marta Batholith. Further petrographics observations for the batolith that include their felsic and mafic facies and pegmatitics dykes. With the results of these chemical analyses, carried to spider and tectonomagmatic settings diagrams proposed by Pearce et al., (1984) and Pearce (1996), added field relations founds, it suggest a Magmatic Arc for the (mas) batholith setting formation. U-Pb convencional age of 51.57 ± 1.3 Ma confirm the presence of the Paleogene magmatism in this area.

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Partial least squares (PLS) regression and its application to coal analysis/ La regresión de mínimos cuadrados parciales (PLS) y su aplicación al análisis del carbón mineral

Alciaturi, Carlos E; Escobar, Marcos E; De La Cruz, Carlos; Rincón, Carlos
2003-12-01

Resumen en español Los métodos instrumentales de análisis químico hacen uso de las relaciones entre la señal obtenida y una propiedad del sistema estudiado (generalmente, una concentración). Los avances en electrónica y computación han hecho posible un rápido progreso en la adquisición de datos y en su transmisión y procesamiento. La aplicación de diversos métodos matemáticos al cálculo de concentraciones y otras propiedades a partir de datos instrumentales se conoce como quim (mas) iometría y es un área de intensa actividad, por sus amplias aplicaciones en la industria química, de procesos y en estudios ambientales. Uno de los métodos más usados en quimiometría es el método de mínimos cuadrados parciales, conocido por sus iniciales en inglés, PLS ("partial least squares"). Este método, relacionado con la regresión de componentes principales, PCR ("principal components regression") posee ventajas teóricas y computacionales que han llevado a innumerables aplicaciones. Se encuentran en Internet decenas de miles de referencias solamente para el PLS lineal. En este artículo, se explica los fundamentos del método y se muestra una aplicación a la predicción de propiedades de carbones minerales a partir de datos del infrarrojo medio, con el objetivo de desarrollar métodos de análisis rápidos y no destructivos para estos materiales. Resumen en inglés Instrumental chemical analysis methods use the relationships between a signal obtained and a property (generally a concentration) of the system under study. The study and applications of these relations is known as chemometrics, a discipline of intense development, with ample applications in chemical and process industry and in environmental studies. The method of partial least squares (PLS) is one of the most used in chemometrics. This method is closely related to princi (mas) pal components regression (PCR). PLS have theoretical and computational advantages that have led to a great number of applications. The numbers of Internet sites referring to PLS are hundreds of thousands. Here, we give the fundamentals and show an application to prediction of coal properties from mid-infrared data, with the purpose of developing fast, non-destructive methods of analysis for these materials.

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Caracterización fisicoquímica de almidones doblemente modificados de plátano/ Physicochemical characterization of dually-modified banana starch

Zamudio-Flores, P. Baruk; Vargas-Torres, Apolonio; Gutiérrez-Meraz, Felipe; Bello-Pérez, Luis A.
2010-05-01

Resumen en español Dentro de las materias primas para elaborar plásticos biodegradables, el almidón tiene un alto potencial; sin embargo, éste debe ser modificado para mejorar sus propiedades de formación de película. En el presente estudio almidón aislado de plátano macho (Musa paradisiaca L.) en estado fisiológico inmaduro fue modificado químicamente mediante una oxidación con NaOCl con tres concentraciones de cloro activo (0.5, 1.0 y 1.5 % v/v) y se acetiló usando anhídrido a (mas) cético. Los almidones se caracterizaron química, física y térmicamente: cuantificación de grupos carbonilos, carboxilos y acetilos; análisis químico proximal; análisis de espectroscopia de infrarrojo con transformada de Fourier; determinación de color; y análisis de variables térmicas mediante calorimetría diferencial de barrido. Los valores cuantificados de grupos funcionales carbonilos, carboxilos y acetilos corroboraron la efectividad de los tratamientos químicos, lo cual se verificó mediante el análisis de espectroscopia de infrarrojo con transformada de Fourier. La modificación por oxidación redujo el contenido de proteínas, lípidos y cenizas. El parámetro L* caracterizó el color de los almidones ya que fue una medida directa de su blancura. Este valor incrementó a medida que aumentó el nivel de oxidación, sin que la modificación por acetilación influyera significativamente en este parámetro. Los parámetros térmicos de temperatura de inicio, pico y final de gelatinización aumentaron cuando se incrementó la concentración de cloro activo, mientras que la entalpía de gelatinización disminuyó indicando una alteración estructural en los almidones modificados, lo cual se confirmó con el perfil amilográfico de estos almidones. Con la doble modificación química fue posible mejorar las propiedades físicas y químicas del almidón nativo de plátano. Resumen en inglés Among the raw materials used to make biodegradable plastics, starch has high potential; however, it must be modified to improve its film-forming properties. In this study, starch isolated from physiologically immature plantains (Musa paradisiaca L.) was modified chemically by oxidation with NaOCl with three concentrations of active chlorine (0.5, 1.0 and 1.5 % v/v) and acetylation using acetic anhydride. The starches were characterized chemically, physically, and thermall (mas) y: quantification of carbonyl, carboxyl and acetyl groups; proximal chemical analysis; Fourier transform infrared spectroscopy; color determination; and analysis of thermal variables using differential scanning calorimetry. The values of quantified functional carbonyl, carboxyl and acetyl groups corroborated the effectiveness of the chemical treatments, which was verified by Fourier transform infrared spectroscopy. Modification by oxidation reduced the content of proteins, lipids and ash. The L* parameter characterized starch color since it was a direct measure of its whiteness. This value increased with increasing levels of oxidation; modification by acetylation did not significantly affect this parameter. The thermal parameters initial, peak and final gelatinization temperatures increased when the active chlorine concentration increased, while gelatinization enthalpy decreased, indicating a structural alteration of the modified starches. This was confirmed by their amylographic profile. With dual chemical modification, it was possible to improve the physical and chemical properties of native plantain starch.

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Estudio toxicologico de un inyectable apocrifo conteniendo hierro como principio activo/ Toxicological study of a counterfeit medicinal product containing iron sorbitol

Bezzi, María Paula; Rodríguez, Yanina; Barlaro, Claudia; Gruñeiro, Elena; Bindstein, Edith; Chiale, Carlos
2006-07-01

Resumen en español Una mujer embarazada murió luego de la administración parenteral de un preparado de hierro (sorbitol), producto que fue identificado por la Autoridad Sanitaria Argentina como un medicamento apócrifo. Su análisis químico determinó que el contenido de hierro era 3.5 veces mayor al rotulado. Los estudios toxicológicos demostraron que su administración representa un riesgo sanitario y podría ser el causante de la muerte. Resumen en inglés After the injection of an iron sorbitol preparation a pregnant woman died. Its chemical analysis determined a huge amount of iron (3.5-fold higher than the labeled). Results obtained by toxicological studies show that such medicinal product represents a sanitary risk and probably it could be presumed as the cause of death.

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Análisis, diagnóstico y tratamiento de las intoxicaciones arsenicales/ Analysis, diagnosis and treatment of arsenic poisoning

Suárez Solá, M.L.; González-Delgado, F.J.; González Weller, D.; Rubio Armendáriz, C.; Hardisson de la Torre, A.
2004-01-01

Resumen en español El arsénico (As) fue aislado por primera vez como elemento químico por Jabir-Ibn-Haiyanb en el año 776 y su nombre procede etimológicamente del griego arsenicon (masculino). Es de color gris y apariencia metálica y brillante, posee escasas propiedades metálicas, se encuentra ampliamente distribuido en el universo y su toxicidad depende de las distintas formas químicas y estados de oxidación que posee: -3, 0, +3 y +5. La evolución histórica de la Toxicología est (mas) á íntimamente unida al uso de este metaloide. Actualmente, las sustancias arsenicales se utilizan en la industria, en la agricultura y ganadería y en medicina. Por ello, las fuentes de exposición del hombre a este metal son diversas destacando la laboral, la alimentaria y la medicamentosa. En este trabajo se hace una revisión de la etiología, medidas preventivas, análisis, diagnóstico y tratamiento de las intoxicaciones por As. Resumen en inglés Arsenic (As) was isolated for the first time as a chemical element by Jabir-Ibn-Haiyanb in the year 776, and its name comes etymologically from the Greek arsenicon (masculine). It is gray in color and of a shining metallic appearance, has little metallic properties, is distributed widely in the universe and its toxicity depends on the different chemical forms and states of oxidation that it has: -3, 0, +3 and +5. The historical evolution of the toxicology is intimately un (mas) ited to the use of this nonmetal. At present, arsenical substances are used in industry, agriculture, cattle ranching, and medicine. For that reason, the sources of exposure of man to this metal are diverse; out standing are labor, food and medicaments. In this work a revision is made of the etiology, preventive measures, analysis, diagnosis and treatment of the poisoning by As.

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Química Analítica: Una Oportunidad para la Inclusión de Aspectos Sociales y Culturales en Ingeniería Química/ Analytical Chemistry: An Opportunity to Include Social and Cultural Aspects in Chemical Engineering

Martín, Ana M; Speltini, Cristina
2010-01-01

Resumen en español Este trabajo se propone identificar y analizar que aspectos sociales y culturales pueden ser tratados durante el desarrollo de una asignatura con un claro sesgo técnico, como lo es Química Analítica. Para ello se realizó un estudio comparativo del curriculum de Química Analítica para la carrera de Ingeniería Química de cinco universidades, cuatro argentinas y una española. Se utilizaron como registros las entrevistas realizadas a los profesores y el material bibl (mas) iográfico por ellos aportados. Del análisis de las entrevistas surgieron cuatro categorías: concepto de análisis químico, concepto de muestra, interacción ciencia-tecnología-sociedad-ambiente, y aspectos sociales. Los programas del curso de química analítica no incluyen materia ni objetivos relacionados con los aspectos sociales, pero los docentes entrevistados son concientes de la necesidad de utilizar el enfoque ciencia-tecnología-sociedad-ambiente para una adecuada formación de los futuros profesionales Ingenieros Químicos Resumen en inglés The purpose of this article is to analyze and identify the type of social and cultural aspects that can be included during the teaching of a technical course such as Analytical Chemistry. To this end, a comparative analysis of the Analytical Chemistry curriculum for the Chemical Engineering major in five universities, four from Argentina and one from Spain, was done. Interviews to professors and bibliographic material provided by them were used in the study. From the anal (mas) ysis, four main aspects are included in the courses: chemical analysis, sampling criteria and the interrelation science-technology-society-environment and social aspects. The programs of analytical chemistry courses do not include this aspects and it is necessary to include aspects related to the relation science-technology-society-environment to achieve an appropriate formation of the future chemical engineers

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Composición química de la pulpa de café a diferentes tiempos de ensilaje para su uso potencial en la alimentación animal/ Chemical composition of coffee pulp at different silage times and its potential use in animal feeding

Noriega Salazar, Adrianyela; Silva Acuña, Ramón; García de Salcedo, Moraima
2009-03-01

Resumen en español El objetivo del presente estudio fue caracterizar mediante análisis químico la pulpa de café ensilada a diferentes tiempos y su uso potencial en la alimentación animal. Las muestras de pulpa se dejaron drenar por 24 horas para eliminar el agua residual proveniente del beneficio, luego se colocaron en un silo, de 1,35 m3, el cual se cubrió en su totalidad con un plástico de polietileno negro para generar la fermentación natural. De este silo, se tomaron muestras a l (mas) os 0, 90, 120 y 240 días después del despulpado del café para realizarle análisis químico. El diseño experimental empleado fue completamente aleatorizado y para efectos de comparación se aplicó la prueba de mínima diferencia significativa. Los resultados muestran valores promedios de ceniza 16,87%; extracto etéreo 3,34%; taninos 0,23% y proteínas 21,35%. En la medida que se incremento el tiempo de ensilaje, se observo aumento en la concentración de ceniza y taninos; por otra parte, se detectaron diferencias significativas entre los tiempos de ensilaje (P≤0,05). De forma general, el factor tiempo influyó sobre las características químicas de la pulpa de café, la cual presentó alto valor nutricional a los 120 días de ensilada y potencialmente podría ser recomendada para la alimentación animal. Resumen en inglés The objective of this work was to characterize the pulp of coffee, at different times, using chemical analysis and its potential use in animal feeding. The samples of pulp were drained during 24 hours, to eliminate the residual water coming from the benefit; then placed in a silo of 1.35 m3, which was totally covered with a black polyetilene plastic, to generate the natural fermentation. From the silos, samples were taken at 0, 90, 120, and 140 days after the pulp of coff (mas) ee was obtained to conduct the chemical analysis. It was used a completely randomized design and for the means comparison was applied the least significance difference. The results showed means values of ashes 16.87%, ethereal extract 3.34%, tannins 0.23%, and protein 21.35%. At silage time increased, it was observed an increase in the concentration of ashes and tannins. Also, there were detected significant differences among times of silage (P≤ 0.05). In general, the time factor influenced on the chemical characteristics of the coffee pulp, which had a high nutritional value at 120 days of silage and it could be recommended potentially for animal feeding.

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El protolito siliciclástico de las Ectinitas El Jagüelito, provincia de Río Negro/ The siliclastic protolith of the El Jagüelito ectinites Río Negro provimce

Dalla Salda, LH; Aragón, E; Benialgo, A; Abre, P; Pezzotti, C
2003-09-01

Resumen en español Mediante el análisis del protolito se determinó el carácter de los sedimentos madre de las Ectinitas El Jagüelito, localizadas en la secuencia de metamorfitas del basamento cristalino del este del Macizo Norpatagónico. Se realizaron estudios que incluyeron petrografía, análisis con conteo de granos, relaciones y composición del bandeado y rayos X. Las rocas investigadas derivaron de grauvacas y arenitas líticas, principalmente de grano psamítico y pelítico, dep (mas) ositadas en una cuenca marina profunda por corrientes de alta densidad, provenientes de un arco magmático cercano. Escasas rocas ricas en cuarzo y otras de bajo contenido en carbonato de calcio, pueden representar ambientes más neríticos. El sistema químico de las muestras analizadas no parece haberse modificado por alteración, transporte o metamorfismo. El comportamiento de muchos elementos relevantes en el estudio de protolitos, sugiere que el metamorfismo fue isoquímico. Los diagramas de discriminación de ambientes tectónicos, apuntan a un margen activo como fuente de procedencia de los sedimentos. Recientes datos geocronológicos parecen indicar que el arco continental y la sedimentación del protolito, ocurrieron durante el Cámbrico. Resumen en inglés The sedimentary character of the El Jagüelito ectinites, within the classic sequence of the crystalline basement of eastern North Patagonian Massif has been established by protolith analysis. A range of studies from hand specimen to trace elements analysis and including micro section, single grain, banding relations and X-ray analysis were performed. The rocks are derived from pre-existing greywacke and lithic sandstone, of shale to sandy grain size. They were deposited (mas) within a deep-sea basin, as high-density current deposits coming from a magmatic arc. Sparse quartz- rich rocks and calcium-poor carbonate rocks may represent a more neritic environment. Weathering, transportation and diagenesis seem not to modify the HFS elements. The behaviour of chemical elements, which are relevant to protoliths, suggests that metamorphism was isochemical. Discriminate tectonic diagrams indicate an active margin as the source of the sediments. Recent data from the region seem to indicate a Cambrian age for the continental arc and protolith sedimentation.

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Estrategias de manejo de pastizales para la producción sustentable en fincas doble propósito en el occidente de Venezuela/ Pasture management strategies to sustainable production in dual purpose farms in four Venezuelan Western States

Osechas, Darío; Becerra, Ligia
2009-08-01

Resumen en español Se realizó esta investigación con el objetivo de estudiar las prácticas utilizadas en el manejo de pastizales en fincas ganaderas de doble propósito. La información se obtuvo en una muestra de 99 fincas ubicadas en municipios de los estados Trujillo, Mérida, Táchira y Zulia. Los datos se recolectaron mediante un cuestionario, y se procesaron y analizaron mediante el programa SPSS. Los resultados muestran que en 100 % de las fincas hacen rotación de potreros y el p (mas) romedio de días de ocupación y descanso de los potreros fue de 3,3 y 31,8 , respectivamente. Los índices de producción promedio fueron de 5,4 L/animal/día en leche, y 393 g/animal/día en ganancia de peso. El uso de estrategias para el manejo de pastos fue de 100 % en control de malezas mecánico, 12,1 % en control químico, 62,6 % en fertilización, 36,4 % en análisis de suelos, 21,2 % en uso de leguminosas forrajeras y 17,2 % en riego. Se hallaron correlaciones significativas de los días de ocupación y descanso con respecto a la producción de leche y ganancia diaria de peso. También hubo correlación significativa de la fertilización, análisis de suelos y riego versus producción de leche, y del riego y fertilización versus ganancia de peso. Se concluye que la combinación de estrategias de manejo con días de ocupación y descanso, aunado al bajo uso de productos químicos, sugieren que la producción ganadera en estas fincas podría considerarse sustentable. Resumen en inglés This research was conducted to study the strategies used for pasture management in dual purpose farms. The information was obtained in 99 farms located in 11 municipalities of Trujillo, Mérida, Táchira, and Zulia States. Data were collected by means of questionnaires and they were analyzed using the SPSS program. The results show that 100 % of the farmers practice grassland rotation, with 31.79 days of resting and 3.3 days of using period. The mean milk production and w (mas) eight gain were 5.4 L and 393 g daily per animal, respectively. The use of strategies in pasture management was 100 % for mechanical weed control, 12.1 % for chemical weed control, 62.6 % for soil fertilization, 36.4 % for soil analysis, 21.2 % for use of forages legumes, and 17.2 % for irrigation. It was found significant correlations of milk production and weight gain vs. resting and using periods. Besides, there were significant correlations of milk production and weight gain vs. soils fertilization, soils analysis, and the irrigation practices. The use of strategies to pasture management, in combination with pastures rotation and low use of chemical products, suggest the sustainability of these dual purpose farms.

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Establecimiento de un protocolo de permeabilización con detergentes que incrementa la eficiencia en la producción de betacianinas en cultivos de células de Beta vulgaris L/ stablishment of a premeabilization protocol with detergents to increase betacianine production efficiency in a Beta vulgaris L. Cell cultures/ Estabelecimento de um protocolo de permeabilização com detergentes que incrementa a eficiência na produção de betacianinas em cultivos de células de Beta vulgaris L

Salcedo-Morales, Guadalupe; Trejo-Tapia, Gabriela; Martínez-Bonfil, Blanca P; De Jesús-Sánchez, Antonia; Arenas-Ocampo, Martha L; Jiménez-Aparicio, Antonio R
2009-09-01

Resumen en portugués Avaliou-se o efeito de quatro detergentes, Tween 20, 40 e 80, e Tritón X-100® como agentes químicos permeabilizantes para a liberação de betacianinas (BC) de células em suspensão de Beta vulgaris. Selecionou-se o agente químico permeabilizante com base na concentração de betacianinas liberadas e o tempo de contacto. O conteúdo de BC se estimou usando medição de cor por análise de imágens. Os resultados mostraram que a adição de Tritón X-100® 0,7mM duran (mas) te 10min era suficiente para liberar 36% de BC, com uma viabilidade de 60-70%, e permitindo além disso um novo ciclo de cultivo das células tratadas e a acumulação paulatina de betacianinas durante o segundo ciclo. Resumen en español Se evaluó el efecto de cuatro detergentes, Tween 20, 40 y 80, y Tritón X-100® como agentes químicos permeabilizantes para la liberación de betacianinas (BC) de células en suspensión de Beta vulgaris. Se seleccionó el agente químico permeabilizante con base en la concentración de betacianinas liberadas y el tiempo de contacto. El contenido de BC se estimó usando medición de color por análisis de imágenes. Los resultados mostraron que la adición de Tritón X- (mas) 100® 0,7mM durante 10min era suficiente para liberar el 36% de BC, con una viabilidad de 60-70%, y permitiendo además un nuevo ciclo de cultivo de las células tratadas y la acumulación paulatina de betacianinas durante el segundo ciclo. Resumen en inglés Red beet (Beta vulgaris L.) cell suspensions were permeabilized by means of four chemical detergent agents, Tween 20, 40 and 80, and Triton X-100®, to evaluate the recovery of betacianins (BC). The permeabilizating agent was selected as a function of the quantity of BC released and the contact time. Betacianin concentration was measured using digital color image analysis. The results showed that 36% of betacianins was released using Triton X-100® (0.7mM) during 10min; u (mas) sing these extraction conditions, the viability remained at 60-70%. This treatment allowed a second growing-cycle, as well as, an additional accumulation of betacianins.

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Evaluación del posible uso tecnológico de algunos tubérculos de las dioscoreas: ñame congo (Dioscorea bulbífera) y mapuey (Dioscorea trifida)

Rincón, Alicia Mariela; Araujo de Vizcarrondo, Consuelo; Carrillo de Padilla, Fanny; Martín, Eduardo
2000-09-01

Resumen en español Se realizó una comparación entre las características físicas y la composición química de los tubérculos de ñame congo (Dioscorea bulbifera) y mapuey (Dioscorea trifida) y una evaluación de los índices de absorción y solubilidad en agua así como de las propiedades reológicas de las harinas obtenidas. Los tubérculos fueron estudiados por sus atributos físicos (forma, tamaño y peso), el análisis químico se realizó siguiendo la metodología oficial de la AO (mas) AC y la evaluación reológica de las harinas se hizo en un amilógrafo Brabender. La harina de mapuey variedad blanco contiene más proteína (p Resumen en inglés Evaluation of the possible technological uses of some dioscoreas tubers: ñame congo (Dioscorea bulbífera) and mapuey (Dioscorea trifida). A comparison between the chemical composition and physical characteristics of ñame congo (Dioscorea bulbifera) and mapuey (Dioscorea trifida) white and purple varieties, was made. The tubers were evaluated for their physical attributes (morphology, size and weight). The chemical analysis was done according to AOAC methods (1990) and (mas) the pasting properties of the flours were evaluated using the Brabender Viscoamilograph. The mapuey tubers have an elongated shape, with one end wider while ñame congo presents a rounded shape. The results of the chemical ana1ysis show that mapuey tubers have more proteins content (p

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Panificación con harina de arvejas (Pisum sativum) previamente sometidas a inactivación enzimática/ Inactivated pea flour (Pisum sativum) in bread making

Alasino, María Celia; Andrich, Oscar Daniel; Sabbag, Nora Guadalupe; Costa, Silvia Claudia; de la Torre, María Adela; Sánchez, Hugo Diego
2008-12-01

Resumen en español La harina de arveja (Pisum sativum) es una fuente proteica de relativo bajo costo y escasamente utilizada en la elaboración de productos de consumo masivo. Su incorporación a la harina de trigo, en la elaboración de productos panificados, ofrece una buena alternativa para complementar un perfil de aminoácidos. En este trabajo se evalúa el efecto de la inactivación enzimática de la arveja sobre las características de los panes de molde formulados con niveles de sus (mas) titución de 5%, 10% y 15%. Se efectuaron determinaciones de proteínas y de lisina y por cálculo se obtuvieron los valores de score químico, siendo la lisina el aminoácido limitante. La evaluación sensorial se realizó con un panel de seis evaluadores entrenados y se aplicó el Análisis Descriptivo Cuantitativo. Los puntajes asignados por el panel fueron procesados estadísticamente mediante Análisis de Varianza al nivel de significación p = 0,05. La actividad residual de lipoxigenasa para el tratamiento térmico de un minuto fue de 48.6% mientras que para un minuto y medio resultó prácticamente nula (2.1%). En cuanto al efecto del tratamiento térmico de la arveja sobre el volumen específico, se aprecia que el mejor resultado se obtiene cuando el tiempo de tratamiento térmico es de un minuto. A su vez la valoración sensorial del panel asignó los mayores puntajes a los panes con nivel de sustitución de 5% de harina de arveja, para ambos tiempos de tratamiento térmico (1.0 y 1.5 min). Mayores porcentajes de harina de arveja producen un efecto negativo sobre el volumen y sobre los atributos sensoriales del pan. Resumen en inglés Pea flour (Pisum sativum) is a relatively cheap protein source and it is scarcely utilized in making widely consumed products. It provides a good opportunity to improve the amino acidic profile. The purpose of this study was to determine the effect of the enzymatic inactivation of pea on bread characteristics, made with levels of 5, 10 and 15% of pea flour. Protein and lysine contents were determined and then chemical score obtained considering lysine as limiting amino ac (mas) id. Sensory evaluation was carry out by six trained panelists using quantitative descriptive analysis (QDA) and analysis of variance (ANOVA) at p = 0.05. Residual lipoxygenase activity was 48.6% when heat treatment was made during 1 minute, and only 2.1% when the heat treatment was carry out during 1.5 minutes. Highest specific volumes of bread were obtained with pea flour treated during 1 minute. The sensory evaluation by panel determined that pea flour at a level of 5% could be successfully substituted for both heat treatments. But pea flour substitution at levels of 10 and 15% had adverse effects on specific volume and sensory characteristics.

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Residuos de plaguicidas organofosforados en cabezuela de brócoli (Brassica oleracea) determinados por cromatografía de gases/ Organophosphate pesticide residues in broccoli (Brassica oleracea) heads determined by gas chromatography

PÉREZ, Ma. Antonia; SEGURA, Antonio; GARCÍA, Rosario; COLINAS, Teresa; PÉREZ, Mario; VÁZQUEZ, Antonio; NAVARRO, Hermilio
2009-05-01

Resumen en español Este trabajo documenta el historial de manejo de plagas del cultivo de brócoli y determinación de los residuos de plaguicidas organofosforados mediante cromatografía de gases en cabezuelas listas para su comercialización en 23 sitios de producción. Los resultados indican que las plagas de mayor incidencia en el brócoli son Brevicoryne brassicae, Trichoplusia ni, Copitarsia consueta, Artogeia rapae, Trialeurodes sp y Bermisia tabaci, reportadas con una frecuencia de (mas) 82.5, 80, 80, 70 y 37.7 % por los productores, respectivamente. El control de estas plagas es químico, mediante el uso de productos organofosforados, piretroides y carbamatos, realizando de 1 a 4 aplicaciones durante el ciclo de cultivo. Los residuos de plaguicidas encontrados con mayor frecuencia en el análisis cualitativo son el malatión, el diazinón y el clorfenvinfos, encontrados en 70, 65 y 43 % de las muestras, respectivamente. En cuanto a las concentraciones se encontró: clorfenvinfos, malatión y diazinón con 5.78, 2.67 y 1.16 mg kg-1, seguidos por fentión y etión con concentraciones medias de 0.041 y 0.024 mg kg-1. 87 % de las muestras de brócoli analizadas contienen residuos de al menos un plaguicida organofosforado; sin embargo, las concentraciones encontradas están por debajo de los límites recomendados. Es importante considerar el riesgo sobre la salud humana mediante un análisis del efecto aditivo de los residuos encontrados. Asimismo se recomienda tomar las medidas necesarias para que dichas concentraciones no se vean incrementadas, lo cual puede garantizarse mediante un monitoreo continuo. Resumen en inglés Handling of pests in broccoli culture was documented; also, the residues of organophosphate pesticides were determined in broccoli heads by means of gas chromatography and capillary column. The results indicate that the pests of most incidence in broccoli are Brevicoryne brassicae, Trichoplusia ni, Copitarsia consueta, Artogeia rapae, Trialeurodes sp and Bermisia tabaci, as reported by producers, with a frequency of 82.5, 80, 80, 70 and 37.7 % respectively. The pest contr (mas) ol is chemical in its totality, using organophosphate, pyrethroid and carbamate products, ranging from 1 to 4 applications. The pesticide residues found most frequently in the qualitative analysis are: malathion, diazinon and chlorfenvinphos, in 70, 65 and 43 % of the samples respectively. Regarding concentrations, there were found: chlorfenvinphos, malathion and diazinon with 5.78, 2.67 and 1.16 mg kg-1, followed by fenthion and ethion, with average concentrations of 0.041 and 0.024 mg kg-1. It should be noted that 87 % of the analyzed samples contained organophosphate pesticide residues; even though the concentrations are below the recommended standards, it is still important to assess the risk on human health by means of an analysis of the additive effect of the found residues. Also, it is recommended to take the necessary measures so these concentrations will not increase, which is possible to be guaranteed through continuous monitoring.

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Efecto de Oxidantes y Emulsionantes sobre la Calidad del Pan elaborado con incorporación de Harina de Arvejas (Pisum sativum) inactivadas Enzimáticamente/ Effect of Oxidants and Surfactants on bread quality made with Enzymatically inactivated Pea Flour (Pisum sativum)

Alasino, María C; Osella, Carlos A; de la Torre, María A; Sánchez, Hugo D
2011-01-01

Resumen en español Se estudió el efecto de oxidantes y emulsionantes sobre la calidad del pan elaborado con incorporación de harina de arvejas inactivadas. Se determinó volumen específico y se realizó evaluación sensorial. Se utilizó Análisis de Variancia (ANOVA) y Test de Rango Múltiple de Duncan. Se seleccionó el reemplazo de 10% de harina de trigo por harina de arvejas como situación de equilibrio entre mejora nutricional y deterioro tecnológico. La azodicarbonamida produjo r (mas) esultados estadísticamente superiores a los obtenidos con ácido ascórbico. En emulsionantes el estearoillactilato de sodio produjo mejor comportamiento tecnológico que el monoglicérido de diacetiltartárico. Se concluye entonces, que con 10% de harina de arvejas se logra una mejora del 22,4% en score químico Resumen en inglés The effect of oxidants and emulsifiers on the quality of bread made with the addition of inactivated pea flour was studied. Specific volume determination and sensory evaluation were carried out. Statistical tools were Analysis of Variance (ANOVA) and Duncan's Múltiple Range Test. The replacement of 10% of wheat flour by pea flour was selected as equilibrium between nutritional improvement and technological deterioration. Azodicarbonamide gave better results than those ob (mas) tained with ascorbic acid. Sodium stearoyl lactylate had better technological performance compared to the diacetyitartaric monoglyceride. It is concluded that with 10% pea flour the chemical score increased by 22.4% in chemical score

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Diseño de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para el aseguramiento de la inocuidad de la mortadela elaborada por una empresa de productos cárnicos/ Design of a Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) Plan to assure the safety of a bologna product produced by a meat processing plant.

Bou Rached, Lizet; Ascanio, Norelis; Hernández, Pilar
2004-03-01

Resumen en español RESUMEN. El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, conocido universalmente por sus siglas en inglés como HACCP, es un programa integral sistemático de identificación y estimación del peligro (microbiológico, químico y/o físico) y sus riesgos generados durante la producción primaria, el procesamiento o elaboración, almacenamiento, distribución, expendio y consumo de alimentos. Establecer un programa de HACCP permite enfatizar más en la prevención (mas) que en la detección, disminuye los costos, minimiza el riesgo de fabricar productos defectuosos, ofrece mayor confianza a la gerencia, fortalece la competitividad nacional e internacional, entre otras ventajas. Este trabajo es una propuesta basada en el diseño de un programa de HACCP orientado a garantizar la inocuidad de la Mortadela tipo Especial elaborada por una industria de productos cárnicos, a través de la determinación de peligros (microbiológicos, químicos o físicos), la identificación de puntos críticos de control (PCC), el establecimiento de límites críticos, el plan de acciones correctivas y el establecimiento de procedimientos de documentación y verificación. La metodología utilizada se fundamentó en la aplicación de los Siete Principios Básicos establecidos por el Codex Alimentarius, obteniendo como resultado el diseño de dicho programa. En vista de que recientemente se vinculan los productos cárnicos con patógenos como E. coli O157:H7 y Listeria monocytogenes, éstos se contemplaron como peligros microbiológicos para el establecimiento del plan HACCP, cuya aplicación garantizará la obtención de productos inocuos. Resumen en inglés SUMMARY. The Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) is a systematic integral program used to identify and estimate the hazards (microbiological, chemical and physical) and the risks generated during the primary production, processing, storage, distribution, expense and consumption of foods. To establish a program of HACCP has advantages, being some of them: to emphasize more in the prevention than in the detection, to diminish the costs, to minimize the risk o (mas) f manufacturing faulty products, to allow bigger trust to the management, to strengthen the national and international competitiveness, among others. The present work is a proposal based on the design of an HACCP program to guarantee the safety of the Bologna Special Type elaborated by a meat products industry, through the determination of hazards (microbiological, chemical or physical), the identification of critical control points (CCP), the establishment of critical limits, plan corrective actions and the establishment of documentation and verification procedures. The used methodology was based in the application of the seven basic principles settled down by the Codex Alimentarius, obtaining the design of this program. In view of the fact that recently the meat products are linked with pathogens like E. coli O157:H7 and Listeria monocytogenes, these were contemplated as microbiological hazard for the establishment of the HACCP plan whose application will guarantee the obtaining of a safe product.

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Caracterización del almidón nativo de Dioscorea bulbifera L.

Araujo de Vizcarrondo, Consuelo; Rincón, Alicia Mariela; Padilla, Fanny
2004-06-01

Resumen en español Con la finalidad de evaluar fuentes no convencionales, se aisló el almidón de bulbos de Dioscorea bulbifera. Se obtuvo un rendimiento de 28,48 g/100g en base seca. Se determinó su composición química, características físicas, fisicoquímicas y morfológicas, así como sus propiedades reológicas. El análisis químico reveló un contenido de amilosa de 29,37%. Los gránulos de almidón de acuerdo a las micrografías, presentaron en su mayoría forma irregular, seme (mas) jándose a una pirámide con vértices redondeados y en menor número son alargados con bordes redondeados. El almidón mostró una temperatura de gelatinización de 70,8°C y una máxima viscosidad a 88,6°C de 435 UB, así como una consistencia relativamente estable al proceso de cocción y baja tendencia a la retrogradación, lo que sugiere su posible uso en formulaciones de alimentos en donde se requiere el desarrollo de una rápida viscosidad y un gel de consistencia estable. Resumen en inglés A non conventional source of starch, bulbs of Dioscorea bulbifera, was evaluated. Giving a yield of 28.48 g/100g on dry weight, Chemical composition, physical, physico-chemical and morphological characteristics were assessed, as well as its rheological properties. Chemical analysis showed a amylose content of 29.37%. Micrographies showed that most of the starch granules were of irregular shape, similar to a pyramid with rounded vertices, and a smaller number were elongate (mas) d with smooth surface . Dioscorea starch showed a gelatinization temperature of 70.8°C and maximum viscosity at 88.6°C of 435 Brabender units (BU). It presented a relatively stable consistency to the cooking process and a low tendency to retrogradation; which suggest the starch possible use in food products that need a fast viscosity and a gel with a stable consistency

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Un nuevo coeficiente cinético para la combustión de carbonizados- formulación/ A new reaction rate constant for char combustion- formulation

Rojas, Andrés; Barraza, Juan; Barranco, Richelieu
2008-09-01

Resumen en español Este artículo muestra el desarrollo y la formulación de un nuevo modelo del coeficiente cinético para la combustión de carbonizado procedentes de carbones pulverizados. La velocidad de reacción química se consideró una función de la reactividad intrínseca del carbón y de la masa del combustible, para un orden de reacción n. La ecuación de la constante cinética de combustión del carbonizado se obtuvo por análisis dimensional usando el método de Rayleigh. Es (mas) ta ecuación es novedosa, adimensional y muestra la dependencia de la constante de reacción química sobre parámetros del carbón tales como la composición maceral y mineral; los parámetros del carbonizado como el área superficial específica y la densidad aparente; el tiempo de desvolatilización, la temperatura y la energía de activación. La constante de reacción de la combustión del carbonizado tiene consistencia dimensional y se describe por tres nómeros adimensionales, los cuales tienen significado físico o químico. Resumen en inglés This paper shows the development and formulation of a new reaction rate constant of combustion for pulverized coal. The chemical reaction rate was considered as a function of coal intrinsic reactivity and fuel mass for a reaction order n. The equation for reaction rate constant was developed by dimensional analysis using the Rayleigh method. This equation is new, dimensionless and shows the dependency of the chemical reactivity on coal parameters such as maceral and miner (mas) al composition; char parameters, including specify surface area and apparent density, devolatilization time, temperature, and activation energy. The reaction rate constant model presents dimensional consistency and it is described by three dimensionless numbers having physical or chemical significance.

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Mieles checas categorizadas según su actividad antioxidante/ Czech honey categorized according to their antioxidant activity

Vit, Patricia; Gutiérrez, María Gabriela; Titera, Dalibor; Bednar, Michael; Rodríguez-Malaver, Antonio Jesús
2008-06-01

Resumen en español La bioactividad de la miel de abejas ha sido aplicada en apiterapia tradicional y moderna. El origen botánico ocasiona variaciones en los principios activos y en el color de este producto, desde incoloro y blanquecino hasta marrón oscuro en la escala ámbar. Se evaluó la actividad antioxidante total (AAT) de 50 mieles enviadas al servicio de Análisis Químico del Instituto de Investigaciones Apícolas en Dol, República Checa, con el método del catión radical ABTS· (mas) +. Se encontraron las siguientes variaciones de AAT (µmoles equivalentes Trolox) para 22 mieles florales (60,12-287,55), 15 mieles de mielada (53,71-280,04) y 13 mieles mixtas (43,55-290,35). La AAT no varió significativamente según el origen botánico de las mieles, pero fue directamente proporcional al color y al contenido de flavonoides y de polifenoles. Se sugiere una clasificación de mieles según su contenido bajo, medio o alto de AAT. Resumen en inglés The bioactivity of honey has been used in traditional and modern apitherapy. The botanical origin of honey causes variations in this product's active principles and color, from almost colorless whitish to dark brown in the amber scale. The total antioxidant activity (TAA) of 50 honeys sent to the service of Chemical Analysis of the Institute of Apicultural Investigations in Dol, Czech Republic, was evaluated by the method of the radical cation ABTS·+. The following varia (mas) tions of AAT (µmols Trolox equivalent) were found for 22 floral honeys (60.12-287.55), 15 honeydew honeys (53.71-280.04) and 13 mixed honeys (43.55-290.35). The TAA did not vary significantly according to the botanical origin but was directly proportional to color and content of flavonoids and polyphenols. A classification of honey according to its low, medium and high TAA is suggested.

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DISMINUCIÓN DE LA TEMPERATURA EN LA SÍNTESIS DE UN MATERIAL CERÁMICO ALTAMENTE REFRACTARIO (MULLITA) A PARTIR DE HIDROXIHIDROGELES/ DECREASE OF THE TEMPERATURE IN THE SYNTHESIS OF A HIGHLY REFRACTORY CERAMIC MATERIAL (MULLITE) FROM HIDROXIHIDROGELES

RIBERO, DANIEL; RESTREPO, RAMIRO; PAUCAR, CARLOS; GARCIA, CLAUDIA
2007-11-01

Resumen en español Debido a las condiciones cada vez más severas a la cuales son sometidos los materiales refractarios y a su incidencia en los costos de producción de la industria que los utiliza, la tendencia es hacia el consumo creciente de refractarios de alto contenido de alúmina, de los cuales hacen parte los compuestos de mullita, que hoy en día no son producidos por la industria nacional. En este trabajo, se planteó obtener mullita mediante la ruta química de hidroxihidrogeles (mas) , buscando un contacto íntimo entre las partículas de sílice y alúmina. Se evaluó la cristalinidad mediante DRX y SEM, obteniendo mullita cristalina a temperaturas considerablemente bajas ( 1300 ºC) y menos tiempos de procesamiento (10h.). Se verificó la refractariedad del material mediante cono pirométrico equivalente (CPE) obteniendo un valor mayor de cono 37 (> 1820 ºC). Finalmente se realizó un análisis químico para comprobar los compuestos presentes y verificar la relación estequiométrica 3Al2O(3)2SiO2. Resumen en inglés Due to the higher temperatures and more severe conditions at which the refractory materials are subjected and to the incidence of those variables on the production costs of the industrial users, there is a tendency toward the consumption of better and more reliable refractory materials, with higher alumina contents; one of these materials is mullite, which it is not produced in Colombia. In this work, the chemical method for the synthesis of mullite was the hydroxyhydroge (mas) ls route, looking for to improve the intimate contact between the particles of silica and alumina; The cristallinity was evaluated by DRX analysis and SEM, obtaining crystalline mullite to considerably low temperatures ( 1300 ºC) and less times of processing (10h.). The refractoriness of the material was verified by pyrometric cone equivalent (PCE) obtaining a value bigger than cone 37 (> 1820 ºC). Finally, to check the present compounds and stoichiometric relationship 3Al2O32SiO2, a chemical analysis was carried out.

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Análisis cuantitativo y efecto de residuos en procesos esterilización química a bajas temperaturas/ Quantitative analysis and effect of residuals in low temperature chemical sterilization processes

Hidalgo Rodríguez, Roxana; González Fernández, Ciro; Chiroles Despaigne, Sonia
2006-06-01

Resumen en español Se desarrolló un estudio comparativo donde se emplearon 3 métodos químicos que permiten cuantificar residuos del agente esterilizante y determinar su efecto acumulativo en ciclos sucesivos de esterilización. Se utilizó un esterilizador modelo 130 LF marca Matachana, de fabricación española, cuyo principio de funcionamiento se basa en el uso de temperaturas bajas, empleando formaldehído 2 % en fase de vapor, como agente esterilizante químico. La tecnología de ref (mas) erencia emplea una mezcla de CO2 con óxido de etileno. Las muestras fueron tomadas del área de trabajo y de catéteres compuestos químicamente por cloruro de polivinilo y fluoroetileno propileno o teflón. Los niveles de residuos obtenidos dentro del área de trabajo y en los dispositivos resultaron por debajo del valor límite permisible para la primera esterilización y las 4 reesterilizaciones realizadas. Se eliminó el agente esterilizante dentro del propio proceso, permitiendo el uso inmediato de los materiales. La compatibilidad del agente esterilizante resultó excelente, sin riesgo de pérdida de funcionalidad del material. Resumen en inglés A comparative study was conducted by using 3 chemical methods that allow to quantify residuals of the sterilizing agent and to determine their accumulative effect on succesive cycles of sterilization. It was used a Matachana sterilizer 130 LF made in Spain, whose functioning principle is based on the use of low temperatures and steam formaldehyde 2 % as a chemical sterilizing agent. This technology uses a mixture of CO2 with ethylene oxide. The samples were taken from the (mas) working area and from catheters chemically composed of polyvynil chloride and fluoroethylene propylene or teflon. The residual levels obtained within the working area and in the devices were under the permisible limit level for the first sterilization and the 4 resterilizations performed. The sterilizing agent was eliminated in the own process, allowing the immediate use of the materials. The sterilizing agent’s compatibility was excellent, without risk for losing the material’s functionality.

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Caracterización químico nutricional del musgo Sphagnum magellanicum

Villarroel, Mario; Biolley, Edith; Yáñez, Enrique; Peralta, Rosario
2002-12-01

Resumen en español El objetivo de este estudio fue conocer la composición química de la especie briófita Sphagnum magellanicum (S.M.), que crece en la zona sur de Chile cubriendo un área geográfica aproximada de 500.000 hectáreas y de la cual se sabe muy poco. Dentro de sus cualidades destaca su poder de absorción y retención de agua, característica que se aprovecha para fines industriales y agrícolas. Pensando en diversificar su aprovechamiento para incorporarlo como fuente de fi (mas) bra dietaria a productos alimenticios, es necesario previamente conocer su composición química. Muestras representativas del material fueron sometidas a diferentes análisis, tales como composición proximal, cuantificación de las diferentes fracciones de fibra y factores antinutricionales. Los resultados mostraron que este musgo destaca por su contenido en fibra total dietaria (77%), cifra muy superior a la encontrada en otras fuentes de fibra conocidas, tales como cáscara de arroz, avena, cebada, lupino. Es importante destacar la ausencia de factores antinutricionales en este musgo que estaría potenciando su posible uso en la alimentación humana. Resumen en inglés Chemical characterization of the moss Sphagnum magellanicum. The goal of the present study was to know the chemical characteristics of the moss Sphagnum magellanicum (S.M.) growing in the southern part of Chile, spreading aproximatelly. in a geographic area of 500.000 Has . Very few antecedents are reported in the literature concerning the functional properties of this resource, with the exception of the water absortion and holding capacity. Many of the industrial or agri (mas) cultural uses of this moss are strongly related with this characteristic. Looking for other alternatives of utilization, it has been planned its incorporation to staple foods as a source of dietary fiber. But first it is necessary to know its chemical characteristics Representative samples of this material were submitted to different chemical analysis such as proximal analysis, fractional fiber analysis and anti nutrient factors. .Results of those analysis show the high amount of dietary fiber founded in this resource (77%), higher than reported data for other traditional fiber sources such as lupin bran, rice hull, barley hull, oat bran, etc. Finally it is important emphasize the absence of antinutrient factor in this moss, that could make feasible its use for human nutrition.

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Alcaloides indólicos, terpenos, esteroles y flavonoides de las hojas de Hamelia patens Jacquin (Rubiaceae)/ Indolic alkaloids, terpenes, sterols and flavonoids from the leaves of Hamelia patens Jacquin (Rubiaceae)

Rios, María Yolanda; Aguilar-Guadarrama, A. Berenice
2006-04-01

Resumen en español Hamelia patens Jacquin es una planta utilizada en la medicina tradicional mexicana a la que se le asocian propiedades antimicrobianas, analgésicas y antiinflamatorias. En el presente estudio se determinó el contenido de compuestos químicos de las hojas secas de H. patens originaria de Campeche, México. En estas partes de la planta, por análisis químico, se identificaron 10 productos naturales: 24-metilenecicloartan-3ß-ol, 24-metilcicloart-24-en-3ß-ol, 2E-3,7,11,15 (mas) ,19-pentametil-2-eicosaen-1-ol, estigmasterol, ß-sitosterol, ácido ursólico, aricina, aricina oxindol, ácido rotúndico y catequina, que fueron extraídos mediante maceración de las hojas con acetona y purificadas por cromatografía en columna. Se utilizaron métodos espectroscópicos y espectrométricos para dilucidar las estructuras químicas de estos productos naturales. La identificación de los diferentes compuestos estableció que el contenido metabólico de esta especie esta químicamente en concordancia con el de otras especies de Hamelia y con la familia Rubiaceae, sin embargo, esta es la primera ocasión en la que se aíslan cicloartenoles y triterpenos de este género, hecho que aporta nuevas perspectivas en el conocimiento sobre la composición química de esta planta. Resumen en inglés Hamelia patens Jacquin is a plant used in Mexican traditional medicine associated with antimicrobial, antiinflamatory and analgesic properties. In the present study, the content of chemical compounds of the dry leaves from H. Patens, which is original from Campeche, México, was determined. 10 natural products were identified in these parts of the plant by chemical analysis: 24-methylenecycloartane-3ß-ol, 24-methylcycloart-24-en-3ß-ol, 2 E - 3,7,11,15,19 - pentamethyl-2 (mas) -eicosane-1-ol, stigmasterol, ß-sitosterol, ursolic acid, aricine, oxindole aricine, rotundic acid and catequine that were extracted by maceration of the leaves with acetone and purified by column chromatography. Spectroscopic and spectrometric methods were used to dilucidate the chemical structures of these natural products. The identification of the different compounds established that the metabolic content of this species is chemically in accordance with the other species of Hamelia and with the Rubiaceae family; however, it is the first occasion in which cycloartenols and tripertenes of this genus are isolated, a fact that offers new perspectives to the knowledge about the chemical composition of this plant.

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Evaluación de harinas y almidones de mapuey (Dioscorea trifida), variedades blanco y morado

Bou Rached, Lizet; de Vizcarrondo, Consuelo A; Rincón, Alicia M; Padilla, Fanny
2006-12-01

Resumen en español El mapuey (Dioscorea trifida), tubérculo nativo de América tropical y apreciado por su sabor y fina textura, ha sido poco explotado en Venezuela. Su cultivo pudiera sustituir harinas y almidones de uso convencional. En este trabajo se estudiaron física y químicamente harinas de mapuey (variedades blanco y morado), así como algunos micronutrientes. Se evaluaron física, química, fisicoquímica y reológicamente los almidones extraídos. La obtención de las harinas y (mas) almidones, se realizó por secado y extracción acuosa respectivamente. El análisis químico se efectuó siguiendo los métodos oficiales. El mayor rendimiento y el más alto contenido de proteínas lo presentó la harina de mapuey morado. En cuanto a los minerales, existen diferencias significativas entre variedades, resultando el mapuey morado con mayor contenido. Los almidones extraídos fueron de alta pureza, corroborada en la microscopía electrónica de barrido. Las micrografías revelaron forma irregular de gránulos (ovalados y alargados), con extremo truncado y superficies lisas; encontrándose gránulos más pequeños en el mapuey morado. Ambas variedades exhibieron un espectro de difracción tipo B. El mayor poder de hinchamiento y capacidad de absorción de agua lo presentó el mapuey blanco; y la mayor solubilidad, el morado. La máxima viscosidad y el más alto valor de Estabilidad ó "Breakdown" lo tuvo el mapuey blanco, sugiriendo gránulos más frágiles. El Asentamiento ó "Setback" resultó menor en el mapuey blanco, infiriéndose menor tendencia a retrogradar. No hubo diferencias significativas en la consistencia de ambos almidones, aún cuando el almidón de mapuey morado tuvo el mayor contenido de amilosa. Resumen en inglés Evaluation of the flour and starch from white and purple varieties of mapuey (Dioscorea trifida). Mapuey (Dioscorea trifida), is a tropical America tuber, which is appreciated for its taste and fine texture. It has not been fully cultivated in Venezuela, even though products like its flour and starch could replace conventional used products. In this work physical and chemical characteristic of flours from mapuey (varieties white and purple), were assessed, as well as some (mas) of their micronutrients. Physical, physicochemical and rheological properties, and chemical composition of isolated starches were also evaluated. Flours were obtained by a drying process and starches by aqueous extraction. Chemical analysis was performed following standard methodologies. The flour yield of purple mapuey was the highest, as was its protein content. The minerals content, showed significant differences between both varieties, presenting purple variety a higher content. Isolated starches showed high purity, this was corroborated by the scanning electron microscopy which showed irregular shaped granules (oval and elongated), with truncated end and smooth surfaces. Purple mapuey granules were smaller. Both varieties exhibited a B type diffraction pattern. The greater swelling power and water absorption capacity was presented by white mapuey, while the highest solubility was shown by the purple one. The white mapuey had maximum viscosity, as well as the highest value of breakdown, suggesting more fragile granules. Setback was lower in the white mapuey, suggesting lower tendency to retrogradation. The purple mapuey although, it showed a higher amylose content, presented lower consistency, even though the difference was not relevant.

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Caracterización físico-química del sistema bentónico en el sector sur del Golfo San Jorge, Argentina/ Physico-chemical characterization of the benthic system in the south area of the San Jorge Gulf, Argentina

Fernández, Mónica; Cucchi Colleoni, Daniel; Roux, Ana; Marcos, Ángel; Fernández, Elba
2007-08-01

Resumen en español Se presenta la caracterización físico-química de los sedimentos superficiales y del agua de fondo del área sur del Golfo San Jorge, zona donde se localizan las mayores concentraciones de langostinos que sustentan la pesquería del litoral patagónico. Los datos analizados provienen de la Campaña de Investigación OB-05/03 realizada en junio de 2003 con el BIP Capitán Oca Balda del INIDEP. Se analizaron las variables ambientales: temperatura, salinidad, densidad, con (mas) tenido de oxígeno y de clorofila a del agua de fondo y fracciones granulométricas, concentración de materia orgánica total, carbono orgánico total, nitrógeno total, fósforo total, clorofila a y feopigmentos en sedimentos, como así también, profundidad. El origen y el valor nutricional de la materia orgánica sedimentada también fueron contemplados. Para el tratamiento numérico de los datos se aplicó la técnica de clasificación. La distribución espacial de las variables coincidió con la definición de dos sectores en el área sur del Golfo San Jorge, correspondientes al Ambiente Deposicional (de condiciones hidrodinámicas bajas, depositación de elementos granulométricos finos y abundante material orgánico en sedimentos) y al Ambiente Transicional (de condiciones hidrodinámicas medias, granulometría mediana y concentraciones moderadas de material orgánico en sedimentos), ambos previamente descritos por Fernández et al. (2003, 2005, 2006). Esta investigación está orientada a caracterizar desde un punto de vista físico-químico el ambiente donde se registran las mayores concentraciones de este recurso pesquero, para un posterior análisis relacionado con los patrones de distribución y abundancia del langostino, en el sector sur del Golfo San Jorge, dado que se advierte una relación entre los índices de abundancia de la especie y algunas de las variables oceanográficas y sedimentológicas Resumen en inglés Surficial sediments and bottom water physico-chemical characteristics of the San Jorge Gulf are presented corresponding to the main concentration area of the shrimp Pleoticus muelleri (Bate, 1888) which sustents the fishery of the patagonic littoral. Data were obtained during the research cruise (OB-05/03) on board the RV Capitán Oca Balda of the INIDEP, during June 2003. Environmental variables such as temperature, salinity, density, oxygen and bottom water chlorophyll (mas) a content and granulometric fractions, total organic matter, total organic carbon, total nitrogen, total phosphorous, chlorophyll a and phaeopigments in sediment concentration as well as depth were analysed. The origin and nutritional value of the deposited organic matter were also assessed. Cluster analysis was applied for the numeric treatment of the data. Spatial distribution of the variables defined two sectors in the south area of the San Jorge Gulf, corresponding to the Depositional Environment (low hydrographic conditions, fine granulometric fractions and high concentration of organic material in sediments) and the Transitional Environment (intermediate hydrodynamic conditions, medium granulometric fractions and moderate organic material concentration in sediments), both previously described by Fernández et al. (2003, 2005, 2006). This research pretends a physico-chemical characterization of the environment where the highest concentrations of the fishery resource are located. This will allow a posterior analysis related to the distribution patterns and abundance of the shrimp in the south sector of the San Jorge Gulf, due to the relationship noticed among the abundance index of the species and some of the oceanographic and sediment variables

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Caracterización de lavas vítreas de fuentes y sitios arqueológicos del Formativo Temprano en la Subárea Circumpuneña: Resultados preliminares y proyecciones para la prehistoria atacameña

Seelenfreund H, Andrea; Sinclaire A, Carole; de Souza H, Patricio; Dinator R, María Inés; Fonseca P, Eugenia; Chesta A, Miguel; Morales P, José Roberto
2004-01-01

Resumen en español Se entregan los resultados del estudio preliminar de caracterización por métodos fisicoquímicos (PIXE y EDXRF) y mineralógico de muestras líticas identificadas a nivel macroscópico como "basalto vítreo" procedentes de sitios arqueológicos de contextos del Período Formativo Temprano de la Subregión del río Salado, en el norte de Chile. Como resultado de los análisis petrográficos se constató que se estaba en presencia de dos tipos de roca, una andesita de pri (mas) oxeno vítrea y una riodacita vítrea. Los análisis de caracterización permitieron establecer que los métodos usados pueden discriminar entre los distintos grupos químicos de rocas muestreadas. Los objetivos del trabajo se orientan a resolver preguntas de orden metodológico para el análisis de material lítico y a resolver por medio de la aplicación de estas técnicas problemas relativos a la circulación y producción de material lítico en un espacio y tiempo determinados de la prehistoria del norte de Chile Resumen en inglés Experimental and preliminary petrographic analysis and chemical characterization studies were carried out on lithic samples from archaeological sites in the Salado subregion in northern Chile. Rock samples analyzed come from early Formative contexts and were performed on a rock macroscopically identified as vitrified basalt. Results of the petrographic analysis indicated the presence of two types of rocks, a vitrified piroxite andesite and a vitrified rhyodacite. On the o (mas) ther hand chemical characterization showed that the methods used could successfully discriminate between different chemical groups. The objectives of the research were to test specific analytical techniques and to apply these results to answer question on the production and circulation of raw materials and lithic tools in the río Salado subregion in Northern Chile

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Correlación y calibración del análisis de fósforo en suelos de Yucatán, México, para el cultivo de chile habanero/ Correlation and calibration of phosphorus analysis in soils from Yucatan, Mexico, for growing habanero peppers

Borges-Gómez, Lizette; Soria-Fregoso, Manuel; Casanova-Villarreal, Víctor; Villanueva-Cohuo, Eduardo; Pereyda-Pérez, Gaspar
2008-02-01

Resumen en español El análisis de suelo para predecir el nivel de disponibilidad de fósforo (P) es singular para cada cultivo y condición donde se desarrolla; por tanto, debe basarse en la relación entre el P extraído por la planta y el análisis de suelo realizado con una técnica apropiada. El objetivo del presente estudio fue comparar los métodos químicos de análisis de Olsen y Bray P1 para evaluar la disponibilidad de P aprovechable y determinar el nivel crítico para el cultivo (mas) el chile habanero (Capsicum chinense Jacq). Se desarrollaron plantas de chile habanero en invernadero usando muestras de 16 suelos del Estado de Yucatán con dos niveles de P (0 y 200 kg ha-1), y se evaluaron los índices de rendimiento (incremento del rendimiento y rendimiento relativo), número de frutos, altura de la planta, diámetro del tallo y materia seca. Los métodos para determinar los niveles críticos fueron el procedimiento gráfico y el método estadístico. La magnitud de la respuesta al P estuvo en función de la disponibilidad inicial de este elemento en el suelo. El método que mejor correlacionó la disponibilidad de P con el rendimiento fue el Olsen (r=0.801) y el nivel crítico fue 11.9 mg kg-1 utilizando el método gráfico. Se concluye que en suelos con concentraciones menores al nivel crítico de P, la probabilidad de una respuesta económica a la adición de fertilizantes es alta. Resumen en inglés Soil analysis for predicting the level of phosphorus (P) availability is unique for each crop and condition in which it is developed; therefore, it should be based on the relationship between the P extracted by the plant and the soil analysis made with an appropriate technique. The objective of the present study was to compare the chemical analysis methods of Olsen and Bray P1 to evaluate the availability of usable P and to determine the critical level for the habanero pe (mas) pper (Capsicum chinense Jacq.) crop. Habanero pepper plants were developed in the greenhouse using samples of 16 soils of the State of Yucatán with two levels of P (0 and 200 kg ha-1), and an evaluation was made of yield indices (yield increase and relative yield), number of fruits, plant height, stem diameter and dry matter. The methods for determining the critical levels were the graphic procedure and the statistical method. The magnitude of the response to P was a function of the initial availability of this element in the soil. The method that best correlated the availability of P with yield was the Olsen method (r=0.801) and the critical level was 11.9 mg kg-1 using the graphic method. It is concluded that in soils with concentrations below the critical level of P, the likelihood of an economic response to the addition of fertilizers is high.

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Algunas consideraciones farmacológicas y medicolegales relativas al consumo de Catha edulis Forsk (Khat)/ Some pharmacological and medicolegal considerations related to the consumption of Catha edulis Forsk (Khat)

Fernández Pérez, Felipe Segundo; Lorié González, Alfredo F.; Arias Gallardo, Ana Isis
2008-03-01

Resumen en español Se realiza una revisión bibliográfica acerca de la historia y antecedentes históricos del consumo de la Catha edulis, Khat (Chat en amárico) en Etiopía (hoy Eritrea), un análisis botánico-farmacológico de sus componentes químicos y sus efectos sobre el organismo humano, tanto del punto de vista farmacológico como medicolegal y social. Resumen en inglés A bibliographic review of the history and antecedents of the consumption of Catha edulis, Khat (Chat in Amaric) in Ethiopia (Erithrea today), a botanical and pharmacological analysis of its chemical components and of its effects on the human body, from the pharmacological, medicolegal and social point of view, are made.

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UNA REVISIÓN DE LOS MÉTODOS MÁS FRECUENTES PARA LA ESTIMACIÓN DEL ESTADO EN PROCESOS QUÍMICOS/ A REVISION OF THE MOST FREQUENT METHODS FOR STATE ESTIMATION IN CHEMICAL PROCESSES

BOTERO CASTRO, HÉCTOR ANTONIO; ÁLVAREZ ZAPATA, HERNÁN DARÍO
2009-06-01

Resumen en español En este artículo se muestra una revisión de algunos métodos propuestos en la literatura para la estimación del estado en procesos químicos. La revisión se hace sólo para el caso de estimadores de estado con tiempo de muestreo fijo. El análisis se hace considerando los tipos de estimadores, los tipos de modelos utilizados por los estimadores, las aplicaciones que se le han dado a los estimadores y las ventajas y limitaciones de los mismos. Finalmente, se muestra un problema real que necesita la estimación de estado en un proceso industrial. Resumen en inglés This paper shows a literature review of some proposed methods for state estimation in chemical processes industry. The revision is made for estimators of fixed sampling time. The analysis is done considering the types of estimators, the types of models used by the estimators, the reported applications for those estimators, the advantages and the limitations of estimators use. Finally, a real problem of state estimation in an industrial process is exposed.

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Efectos de la contaminación por metales pesados sobre la comunidad bentónica de la cuenca del arroyo cululú (río salado del norte, Argentina)

Zilli, Florencia; Gagneten, Ana María
2005-03-01

Resumen en portugués Determinou-se a incidência dos efluentes industriais, com alto conteúdo de metais pesados, na qualidade físico-química dos sedimentos de fundo da bacia do Arroio Cululú, através da análise da estrutura da comunidade macrozoobentônica. Em três amostragens estacionais se estudaram seis ambientes da bacia do rio "Salado del Norte" no seu tramo inferior, nos que se realizaram análises físicos e químicos de sedimentos de fundo, análises de densidade e riqueza de o (mas) rganismos, diversidade de espécies e afinidade entre comunidades. Puderam estabelecer-se relações entre a estrutura e composição da comunidade macrozoobentônica, as variáveis ambientais estudadas e a concentração de metais pesados (Cr T, Cr VI, Cu, Cd e Pb) em sedimentos de fundo. A comunidade do ambiente no contaminado apresentou maior densidade e uma composição de espécies diferente à dos outros ambientes. Os metais pesados atuaram como fatores perturbadores, determinando que a comunidade macrozoobentônica de lugares contaminados seja diferente à do lugar de referência. Resumen en español Se determinó la incidencia de los efluentes industriales con alto contenido de metales pesados en la calidad físico-química de los sedimentos de fondo de la cuenca del Arroyo Cululú, a través del análisis de la estructura de la comunidad macrozoobentónica. En tres muestreos estacionales se estudiaron seis ambientes de la cuenca del río Salado del Norte en su tramo inferior, en los que se realizaron análisis físicos y químicos de sedimentos de fondo, análisis d (mas) e densidad y riqueza de organismos, diversidad de especies y afinidad entre comunidades. Pudieron establecerse relaciones entre la estructura y composición de la comunidad macrozoobentónica, las variables ambientales estudiadas y la concentración de metales pesados (Cr T, Cr VI, Cu, Cd y Pb) en sedimentos de fondo. La comunidad del ambiente no contaminado presentó mayor densidad y un ensamble de especies diferente al de los otros ambientes. Los metales pesados actuaron como factores perturbadores, determinando que la comunidad macrozoobentónica de sitios contaminados sea diferente a la del sitio de referencia. Resumen en inglés The incidence of industrial effluents with heavy metals in the physical and chemical quality of bottom sediments of Arroyo Cululú basin was determined through the analysis of macrozoobenthic community structure. In three seasonal samplings, six environments of the lower section of the Salado del Norte river basin were studied, making physical and chemical analysis of bottom sediments, organism density and richness, species diversity and similarity between communities. Re (mas) lations between macrozoobenthic community structure and composition, environmental variables and heavy metal concentrations (Cr T, Cr VI, Cu, Cd y Pb) in bottom sediments could be established. The reference site had a community with greater density and a different assemblage of species than the ones of the polluted sites. Heavy metals acted as disturbing factors, determining that the macrozoobenthic community of polluted sites were different from one of a reference site.

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Uso de métodos químicos para sintetizar nanopartículas de SnO2 -TiO2/ Use of chemical methods to synthesize SnO2 -TiO2 nanopartícles

Montenegro Hernández, Alejandra; Cerón, Nathalie Marcela; Rodríguez Páez, Jorge Enrique
2008-06-01

Resumen en español En este trabajo se utilizaron dos rutas químicas para sintetizar polvos cerámicos del sistema SnO2 -TiO2 : los métodos de precipitación controlada y precursor polimérico (Pechini). Los polvos cerámicos se caracterizaron utilizando Difracción de Rayos X (DRX), Análisis Térmico Diferencial y Termogravimétrico (ATD/TG), Espectroscopía Infrarroja con Transformada de Fourier (FTIR), Microscopía Electrónica de Barrido (MEB) y de Transmisión (MET). Los polvos cerámicos sintetizados presentaron tamaño nanométrico y alta pureza química. Resumen en inglés In this work, chemical routes were used to synthesize SnO2 -TiO2 ceramic powders: precipitation and polymeric precursor (Pechini) methods. The ceramics powders were characterized by Differential thermal and thermal gravimetric analysis (DTA/TGA), Fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR), X Ray Diffraction (XRD) and scanning electron microscopy (SEM) and transmission electron microscopy (TEM). The synthesized ceramic powders presented nanometric sized and high chemical purity.

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Caracterización preliminar de los sitios de cría de Aedes (Stegomyia) albopictus (Skuse, 1894) (Diptera: Culicidae) en el municipio de Leticia, Amazonas, Colombia/ Characterization of Aedes albopictus (Skuse, 1894) (Diptera:Culicidae) larval habitats near the Amazon River in Colombia

Carvajal, José Joaquín; Moncada, Ligia Inés; Rodríguez, Mauricio Humberto; Pérez, Ligia del Pilar; Olano, Víctor Alberto
2009-09-01

Resumen en español Introducción. Dada la importancia de Aedes albopictus en la salud pública, es necesario caracterizar los criaderos para establecer medidas de control. Objetivo. Caracterizar en función de los parámetros físico-químicos y grupos de organismos presentes, los criaderos de los estadios inmaduros de Ae. albopictus en Leticia, Amazonas. Materiales y métodos. Se inspeccionaron 154 viviendas en el área urbana en diciembre 2002 y enero 2003, para buscar criaderos de Ae. al (mas) bopictus y otros dípteros con estadios acuáticos inmaduros. En los criaderos con resultados positivos se tomaron datos físico-químicos cualitativos y cuantitativos: exposición al sol, ubicación, tamaño, material, conductividad, turbidez, oxígeno disuelto, temperatura y presencia de macroinvertebrados y plancton. Los resultados se compararon mediante análisis descriptivos, análisis de componentes principales, dendrogramas de clasificación e índices de diversidad. Resultados. Se encontraron 21 criaderos con larvas de dípteros, 13 con Ae. albopictus; 92% de ellos estaban ubicados en el peridomicilio, en recipientes pequeños o medianos, dispuestos en la sombra, con baja turbidez y conductividad, bajos índices de diversidad para macroinvertebrados y altos para organismos productores de plancton. En el análisis de componentes principales, se encontró correlación significativa con ácaros, oligoquetos y hemípteros (macroinvertebrados), y con bacilarofíceas, clorofíceas y cianofíceas (plancton). En presencia de otros culícidos, las larvas de Ae. albopictus fueron escasas. Conclusión. En este estudio se encontró que las hembras de Ae. albopictus depositan sus huevos en depósitos de agua recién establecidos con disponibilidad suficiente de recurso, baja conductividad y turbidez, y menor competencia intraespecífica e interespecífica. Resumen en inglés Introduction. Because the role of Aedes albopictus as an incriminated vector of several viral pathogens, its control is important to human health. To establish appropriate control methods, characterization of the larval habitats is a necessary first step. Objective. Habitats of the immature stages of Ae. albopictus were characterized with respect to physical-chemical parameters and by floral and faunal arrays present. Materials and methods. Leticia is located at the south (mas) ernmost tip of Colombia on the banks of the Amazon River. In the urban area, 154 houses were inspected in December 2002 and January 2003. Physical-chemical data were collected, including exposure to sunlight, location, container size and material, water conductivity, and dissolved oxygen. Macroinvertebrates and plankton samples were taken at each positive larval site. The results were compared using descriptive analysis, principal component analysis, classification dendrograms, and diversity indexes. Results. Twenty-one habitats were found positive for Diptera, and 13 were positive for Ae. albopictus larvae. Most of the positive habitats (92%) were located near the houses--they were small or medium size receptacles located in the shade. This water generally had low conductivity and low turbidity, although high values of these parameters were also identified. The habitats had low diversity indexes for macroinvertebrates and high diversity indexes for plankton. In the principal component analysis, significant correlation was found with mites, oligochaetes and hemipterans (the macroinvertebrates) and with bacilarophyceaes, clorophyceaes and cianophyceas (the algal forms). Conclusion. In Leticia, females of Ae. albopictus were found in newly established habitats with sufficient availability of resources, low conductivity, and turbidity, lower intra-and interspecific competition.

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INDICADORES DE CALIDAD DE LECHES CRUDAS EN DIFERENTES REGIONES DE COLOMBIA/ INDICATORS OF RAW MILK QUALITY IN DIFFERENT REGIONS OF COLOMBIA

Calderón, Alfonso; García, Fredy; Martinez, Gloria
2006-01-01

Resumen en español Objetivo. Determinar la calidad de la leche cruda en dos sistemas de producción, en diferentes regiones de Colombia. Materiales y métodos. Se realizó un análisis retrospectivo de las bases de datos de ocho empresas procesadoras de leche, que incluyeron parámetros físicos, químicos y bacteriológicos de leches crudas en 1.159 fincas ubicadas en sistemas de producción de leche especializada y de doble propósito. Resultados. En el sistema doble propósito, se encont (mas) raron los mayores niveles de proteína, grasa, sólidos no grasos y sólidos totales. Conclusiones. Se observaron valores muy extremos en una misma región, para las diferentes variables estudiadas; lo que permite establecer que hay fincas de una misma región que presentan buenas y malas prácticas de manejo. Así mismo se hace necesario elevar los niveles de los diferentes componentes químicos de la leche particularmente en el sistema especializado y de mejorar la calidad bacteriológica; todo esto se logra mediante la implementación de un programa de buenas prácticas ganaderas. Resumen en inglés Objective. To determine milks raw quality on two production systems in different regions of Colombia. Materials and methods. A retrospective database analysis was carried out of eight milk processing plants to determine the milk quality in different production systems. This analysis included physical, chemical and bacteriological parameters of raw milk in 1.159 farms located in specialized dairy and of double purpose systems of production. Results. The system of double pu (mas) rpose is located in the low tropic (

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ALGUNOS CONCEPTOS SOBRE NITRURO DE TITANIO Y EL CARBURO DE TITANIO/ SOME CONCEPTS ABOUT TITANIUM NITRIDE AND TITANIUM CARBIDE

RESTREPO PARRA, ELISABETH; ARANGO ARANGO, PEDRO JOSE; CASANOVA TRUJILLO, SIMEÓN
2009-06-01

Resumen en español En este artículo se presentan algunas características estructurales y químicas de materiales utilizados comúnmente en aplicaciones industriales como nitruro de titanio (TiN) y carburo de titanio (TiC). El análisis inicial se llevó a cabo a partir de los diagramas de fase del TiN y el TiC. En ellos se observan propiedades importantes como punto de fusión, punto de evaporación, polimorfismo y solubilidad entre otros. La comprensión de estos diagramas de fase lleva (mas) a un mejor entendimiento de las características de estos materiales. Por otro lado se hizo una evaluación de los enlaces químicos que resultan en la formación de las moléculas del TiN y TiC, teniendo en cuenta que en estos compuestos se presenta una combinación de enlaces iónico, covalente y metálico, lo que les otorga excelentes propiedades eléctricas mecánicas y tribológicas. Además, se consideró la hibridación que se produce para conseguir compuestos estables. Resumen en inglés In this work a sumary of structural and chemical characteristics of materials commonly employed in industrial applications such as TiN and TiC was realized. The analysis was realized from the phase diagrams of TiN and TiC. This materials present, important characteristics such as melting point, boiling point, polymorphism and solubility among others, are observed. These phase diagrams carry to a best understanding to the material properties. On the other hand, an analysis (mas) of chemical bonds that result in the TiN and TiC molecules formation, having into a count that they present ionic, covalent and metallic molecular combination bonds was carried out. Moreover, the hybridization that is produced in order to get stable compounds was considered.

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Chemical tracer transport in the eastern boundary current system of the North Atlantic/ Transportes biogeoquímicos en el sistema de corrientes del Atlántico Noreste

Álvarez, M; Álvarez-Salgado, XA
2009-06-01

Resumen en español La región "MedBox" comprende desde el Estrecho de Gibraltar hasta 22°W y entre 24°N y 41°N. Esta región se ha definido usando datos termohalinos y químicos de tres campañas WOCE llevadas a cabo en 1997/98. La estructura de las masas de agua en la zona se ha resuelto objetivamente utilizando un método multiparamétrico denominado análisis OMP extendido (extended Optimum Multi Parameter analysis). El transporte de volumen se estimó a partir de los datos de las cor (mas) respondientes campañas y un modelo inverso de cajas que asegura la conservación de la masa y la no formación de aguas profundas en la región. La combinación de los transportes de masa, la distribución de las masas de agua según el OMP y la de propiedades químicas, permitió calcular los transportes de oxígeno, carbono inorgánico, nitrato, fosfato y silicato, además del estudio de los mecanismos que los controlan, su variabilidad vertical y lateral, y la contribución relativa de las distintas masas de agua a estos transportes en latitudes medias del Atlántico Noreste. Resumen en inglés The "MedBox" region, comprising the Strait of Gibraltar to 22°W and from 24°N to 41°N, has been defined using thermohaline and chemical data from three WOCE cruises conducted in 1997/98. The water mass structure of the region was objectively solved by an extended optimum multiparameter (OMP) analysis. Volume transports were estimated from field data and an inverse box model that ensures volume conservation and no deep water formation within the region. The combination (mas) of the volume transports, the OMP water mass analysis, and the distributions of chemical parameters allowed for the assessment of the oxygen, inorganic carbon, nitrate, phosphate, and silicate transport mechanisms, their vertical and lateral variability, and the relative contribution of the different water masses in the mid-latitudes of the eastern North Atlantic to these transports.

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Growth, structural, thermal, optical and electrical properties of CuIn5S8/ Crecimiento, propiedades estructurales, térmicas, ópticas y eléctricas del CuIn5S8

Estévez, Josefa; Durán, Larissa; Hernández, Elvis; Castro, Jaime; Meléndez, Lisandro; Fermín, José Rafael; Durante Rincón, Carlos Alberto
2009-04-01

Resumen en español En el presente trabajo el compuesto CuIn5S8 es obtenido por fusión directa de la mezcla estequiométrica de los elementos químicos constituyentes. Los datos de la difracción de rayos X en polvo, indexados con el programa TREOR 90, muestran un cristal monofásico de estructura cúbica spinel, con grupo espacial Fd3m y parámetro de celda unidad de 10.69 Å. De acuerdo con las medidas de Análisis Térmico Diferencia (ATD) este cristal funde congruentemente alrededor de (mas) 1084ºC. Se utilizaron medidas de tramitancia para obtener el coeficiente de absorción a. A partir de este último se encontraron dos brechas de energía Eg a temperatura ambiente, una directa y otra indirecta, con valores de 1.41 y 1.25 eV, respectivamente. Por primera vez se reporta la reflectividad de este compuesto, a partir de ésta se confirmaron los valores de las brechas de energía obtenidos de las medidas de tramitancia. El estudio de las propiedades eléctricas muestra que la conductividad del CuIn5S8 es tipo n. Dos energías de activación fueron estimadas de los diagramas de Arrhenius de la resistividad y de la concentración de portadores, 56 meV y 0.16 eV, respectivamente. Resumen en inglés In the present work the compound CuIn5S8 is obtained by direct fusion of the estoichiometric mixture of the constituent chemical elements. The data of the X-ray powder diffraction, indexed with the program TREOR 90, show a single-phase crystal with cubic spinel structure, space group Fd3m and unit cell parameter of 10,69 Å. Differential Thermal Analysis (DTA) measurements show that this crystal melts congruently around 1084ºC. Transmittance measurements were used to obt (mas) ain the absorption coefficient a. From this last one two energy gaps Eg were found at room temperature, one direct and another indirect, with 1.41 and 1,25 eV, respectively. The reflectivity of this compound is reported for the first time and is used to confirm the energy gaps values obtained from transmittance measurements. The study of the electrical properties shows that the conductivity of the CuIn5S8 is n-type. Two activation energies were estimated from the Arrhenius plots of the resistivity and the carrier concentration, 56 meV and 0.16 eV, respectively.

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Contaminación del agua por plaguicidas en un área de Antioquia/ Water pollution caused by pesticides in an area of Antioquia

Tobón-Marulanda, Flor Á; López-Giraldo, Luís A; Paniagua-Suárez, Ramón E
2010-04-01

Resumen en español Objetivo Determinar la frecuencia de uso de plaguicidas en la producción agropecuaria, porcícola y avícola, para comprender su influencia en el recurso hídrico en la vereda Monterredondo del municipio San Pedro de los Milagros (Antioquia) y establecer un diagnostico de su calidad. Métodos Se aplicó una encuesta domiciliaria al 100 % de las familias de la vereda, sobre el uso de productos químicos y se realizaron dos análisis, el fisicoquímico y el microbiológico (mas) a tres muestras de agua en el laboratorio de Ingeniería Ambiental de la Universidad de Antioquia bajo métodos estandarizados. Resultados La quebrada El Hato presenta una contaminación por Coliformes de 1 600x103 NMP/100ml y por E.coli de 220x10 NMP/100ml. La quebrada Fray Juana presenta un grado de contaminación de 1 600x103 NMP/100ml de Coliformes. Se encontró igualmente una contaminación de las fuentes hídricas por el uso de diversos plaguicidas como: Lorsban® (Clorpirifos), Ráfaga® (Clorpirifos), Látigo® (Clorpirifos), Neguvón® (Metrifonato), Furadán® (Carbofurán). Con insecticidas como, Ganabaño® (Cibermetrina) y desinfectantes como, Límpido® (Hipoclorito de sodio 6 %). Conclusión La producción agropecuaria, porcícola y avícola en la vereda, está generando impactos negativos en el recurso hídrico, por la disminución y la contaminación de éste. Las aguas de las muestras analizadas, no son aptas para el consumo de seres vivos. Resumen en inglés Objective Determining the frequency of pesticide use in agricultural, pig and poultry production to understand its influence on water resources in the village of Monterredondo in the municipality of San Pedro de Los Milagros (Antioquia) and diagnosing its quality. Methods 100 % of the households in the village were surveyed regarding chemical use. Physicochemical and microbiological analysis of three water samples was carried out in the Universidad de Antioquia's Environm (mas) ental Engineering laboratory using standardised methods. Results The Hato stream was contaminated by 1,600x103 NMP/100ml coliforms and 220x10 NMP/100ml E. coli. The Fray Juana stream had 1,600x103 NMP/100ml coliform contamination. Water sources were also contaminated by the use of pesticides such as Lorsban (chlorpyriphs), Burst (chlorpyriphs), Whip (chlorpyriphs), Neguvon (metriphonate) and Furadan (carbophuran) and insecticides like Ganabaño (cypermethryn) and disinfectants and Limpido (6 % sodium hypochlorite). Conclusion Agricultural, pig and poultry production in the village has been producing a negative impact on water resources due to its reduced availability and pollution. The water from the samples analysed here was not suitable for human consumption.

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Evaluación de cinco fuentes orgánicas sobre el desarrollo vegetativo y rendimiento del cultivo de papa/ Evaluation of five organic sources on vegetative development of potato crops

Zamora, Frank; Tua, Domingo; Torres, Duilio
2008-09-01

Resumen en español Para determinar las ventajas del uso de abonos orgánicos en la producción de papa, Solanum tuberosum L., minimizar los costos y el uso excesivo de fertilizantes químicos que conllevan a problemas de degradación química de suelo, se evaluó el efecto de cincos abonos orgánicos (fertipollo, estiércol de chivo, estiércol de res, cáscara de café y biofertilizante "La Pastora") sobre el rendimiento del cultivo de la papa, en el municipio Federación, estado Falcón. (mas) El diseño de experimento fue de bloques al azar y se evaluaron los siguiente tratamientos: estiércol de chivo (T1); estiércol de res (T2); fertipollo (T3); biofertilizante "La Pastora" (T4); cáscara de café (T5) y fertilización química (T6); estos fueron replicados 4 veces, obteniéndose un total de 24 unidades experimentales. Durante el ciclo del cultivo se evaluaron variables biométricas: altura de plantas, número de tallos/plantas, tubérculos/plantas y peso de tubérculos. El análisis estadístico se realizó con un ANOVA, el valor de probabilidad usado en el estudio fue 0,05, los datos fueron analizados usando el programa estadístico INFOSTAT. Los resultados obtenidos para la variable altura de planta, número de tubérculos, número de tallos y peso de tubérculos reflejan que los tratamientos donde se aplicó fertipollo y estiércol de chivo presentaron un mayor desarrollo vege­tativo y por lo tanto un mejor rendimiento que el resto de los abonos orgánicos aplicados e inclusive superiores que donde se aplicó la fertilización química. Resumen en inglés In order to determine the advantages of using organic fertilizers for potato production, reduce costs and the excessive use of chemical fertilizers that cause several chemical problems in soils, the effect of five organic fertilizers (fertipollo, cow manure, goat manure, coffee rind amendments and " La Pastora" biofertilizer) on potato, Solanum tuberosum L., crop yield was evaluated in a production unit of Federation municipium, Falcon State. A random blocks design with s (mas) ix treatments was used. Treatments were: goat manure (T1); cow manure (T2); fertipollo (T3); " Pastora" biofertilizer (T4); amendments of coffee rind (T5) and chemical fertilization (T6), replicated 4 times, for a total of 24 experimental units. The experiment was installed in a commercial lot of 10,000 m2 of surface, with a sowing density of 30,000 plants has-1. Each experi­mental unit had 5 furrows of 4 m length, with the 3 central rows taken as effective area, of which 5 plants were selected for evaluations. During the cycle of the crop, biometric parameters were evaluated such as: plant height, number of stems per plant, number of tubers per plant and tuber weight. A statistical analysis of variance (ANOVA) using the probability value of 0.05 and the program INFOSTAT was performed. Results showed that for parameters plant height, tuber number, stem number and yield that treatments where fertipollo and goat manure were applied greater vegetative development and yield were obtained.

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Exposición a disruptores endocrinos y alteraciones del tracto urogenital masculino (criptorquidia e hipospadias)/ Exposure to endocrine disruptors and male urogenital tract malformations [cryptorchidism and hypospadias]

Fernández, Mariana F.; Olmos, Begoña; Olea, Nicolás
2007-12-01

Resumen en español Antecedentes: Se ha sugerido que la exposición maternoinfantil a compuestos hormonalmente activos (disruptores endocrinos) tiene en la etapa intrauterina una de sus fases más comprometidas. Objetivo: Revisar los estudios epidemiológicos, nacionales e internacionales, publicados entre 1990 y el primer trimestre de 2006, que tuvieran como hipótesis la asociación entre la exposición humana a disruptores endocrinos y el riesgo de criptorquidia e hipospadias. Métodos: S (mas) e han buscado artículos en MEDLINE/PubMed mediante las palabras clave: disruptores endocrinos, xenoestrógenos, pesticidas organoclorados y criptorquidia e hipospadias. La selección de los 16 trabajos incluidos se hizo atendiendo al diseño y la población de estudio, las medidas de exposición empleadas, los criterios de exclusión e inclusión establecidos y el análisis estadístico utilizado. Resultados y conclusiones: Aunque los estudios aquí revisados no son concluyentes para confirmar la asociación entre disruptores endocrinos y riesgo de malformación del tracto genitourinario, tampoco demuestran la falta de tal asociación. Por este motivo parece razonable sugerir que este aspecto de la patología hormonal debería investigarse más en profundidad, resolviendo, al menos, el diagnóstico adecuado de los individuos y la estimación de la exposición a múltiples compuestos químicos, contaminantes ambientales, que actúan conjuntamente a través de mecanismos similares a las hormonas endógenas. Resumen en inglés Background: It has been proposed that the intrauterine period of child-mother exposure to hormonally active compounds (endocrine disruptors) is of critical importance. Objective: We reviewed all Spanish and English-language epidemiological studies published between 1990 and the first trimester of 2006 that studied the possible association between human exposure to chemical compounds and the risk of cryptorchidism and/or hypospadias. Methods: The MEDLINE (PubMed) database (mas) was searched using the following key words: endocrine disruptors, organochlorine pesticides, xenoestrogens, cryptorchidism and hypospadias. Selection of the 16 studies included was based on the following criteria: study design and population, the measures of exposure used, inclusion and exclusion criteria, and the statistical analysis used. Results and conclusions: Although the studies reviewed do not conclusively confirm the association between exposure to endocrine disruptors and the risk of male genital malformation, this association cannot be ruled out. Further in-depth investigation of this association is required. Issues that remain to be resolved are the diagnostic classification to be used and appropriate measurement of exposure to multiple chemical compounds and environmental contaminants that act conjointly through mechanisms similar to endogenous hormones.

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Exposición a disruptores endocrinos y alteraciones del tracto urogenital masculino (criptorquidia e hipospadias)/ Exposure to endocrine disruptors and male urogenital tract malformations [cryptorchidism and hypospadias]

Fernández, Mariana F.; Olmos, Begoña; Olea, Nicolás
2007-12-01

Resumen en español Antecedentes: Se ha sugerido que la exposición maternoinfantil a compuestos hormonalmente activos (disruptores endocrinos) tiene en la etapa intrauterina una de sus fases más comprometidas. Objetivo: Revisar los estudios epidemiológicos, nacionales e internacionales, publicados entre 1990 y el primer trimestre de 2006, que tuvieran como hipótesis la asociación entre la exposición humana a disruptores endocrinos y el riesgo de criptorquidia e hipospadias. Métodos: S (mas) e han buscado artículos en MEDLINE/PubMed mediante las palabras clave: disruptores endocrinos, xenoestrógenos, pesticidas organoclorados y criptorquidia e hipospadias. La selección de los 16 trabajos incluidos se hizo atendiendo al diseño y la población de estudio, las medidas de exposición empleadas, los criterios de exclusión e inclusión establecidos y el análisis estadístico utilizado. Resultados y conclusiones: Aunque los estudios aquí revisados no son concluyentes para confirmar la asociación entre disruptores endocrinos y riesgo de malformación del tracto genitourinario, tampoco demuestran la falta de tal asociación. Por este motivo parece razonable sugerir que este aspecto de la patología hormonal debería investigarse más en profundidad, resolviendo, al menos, el diagnóstico adecuado de los individuos y la estimación de la exposición a múltiples compuestos químicos, contaminantes ambientales, que actúan conjuntamente a través de mecanismos similares a las hormonas endógenas. Resumen en inglés Background: It has been proposed that the intrauterine period of child-mother exposure to hormonally active compounds (endocrine disruptors) is of critical importance. Objective: We reviewed all Spanish and English-language epidemiological studies published between 1990 and the first trimester of 2006 that studied the possible association between human exposure to chemical compounds and the risk of cryptorchidism and/or hypospadias. Methods: The MEDLINE (PubMed) database (mas) was searched using the following key words: endocrine disruptors, organochlorine pesticides, xenoestrogens, cryptorchidism and hypospadias. Selection of the 16 studies included was based on the following criteria: study design and population, the measures of exposure used, inclusion and exclusion criteria, and the statistical analysis used. Results and conclusions: Although the studies reviewed do not conclusively confirm the association between exposure to endocrine disruptors and the risk of male genital malformation, this association cannot be ruled out. Further in-depth investigation of this association is required. Issues that remain to be resolved are the diagnostic classification to be used and appropriate measurement of exposure to multiple chemical compounds and environmental contaminants that act conjointly through mechanisms similar to endogenous hormones.

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Evaluación Física y Química de Filetes de Lebranche (Mugil liza) en Almacenamiento Congelado A -18°C/ Physical and Chemical Evaluation of Lebranche Fillets (Mugil liza) in Frozen Storage at -18°C.

Valls, Jaime E; Xiques, Anirys T; Escalona, Andrés
2008-06-01

Resumen en español El objetivo del presente estudio fue evaluar los parámetros físicos y químicos de filetes de lebranche (Mugil liza) durante su almacenamiento en congelación a -18°C, por cinco meses. Inicialmente, los pescados fueron caracterizados mediante el análisis proximal (humedad, proteínas, grasa y cenizas), talla y peso. Las determinaciones para la evaluación de la estabilidad de los filetes congelados fueron realizadas mensualmente y se determinó: pH, ácido láctico, c (mas) olor (L, a y b), humedad, solubilidad de proteínas en soluciones salinas (SPs), capacidad de retención de agua (LE), degradación de nucleótidos adenosina monofosfato (AMP), inosina (Ino), hipoxantina (Hx) y textura. La pérdida de la calidad de la proteína fue más evidente al segundo mes de almacenamiento, cuando los parámetros como SPs disminuyó a 45,12% y LE aumentó a 17,05%, en comparación al principio del estudio con valores de SPs de 74,88% y LE de 3,52%, estos resultados muestran un daño significativo en las proteínas durante el tiempo de almacenamiento. En los filetes congelados, los cambios autolíticos fueron básicamente por el pH, ácido láctico e Ino, sin embargo, éstos fueron considerablemente lentos debido a la baja temperatura empleada en este estudio. Cambios de color fueron detectados en los músculos blanco y rojo de los filetes, mostrando diferente comportamiento durante el almacenamiento, en el primero el color rojo (parámetro “a”) disminuyó, mientras en el músculo rojo aumentó, pero la luminosidad (parámetro “L”) se incrementó en el músculo blanco y disminuyó en el rojo. En este trabajo, el tiempo de almacenamiento mostró diferencias significativas (P Resumen en inglés The objective of the present study was to evaluate the physical and chemical parameters of lebranche (Mugil liza) fillets during frozen storage at -18°C for five months. Initially the raw fish were characterized for proximate analysis (moisture, protein, fat and ash), size and weight. Test for frozen fillets stability were performed monthly in order to determine: pH, lactic acid, colour (L, a and b), moisture, solubility of proteins in saline solutions (SPs), water-bindi (mas) ng capacity (WBC), nucleotide degradation adenosine monophosphate (AMP), inosine (Ino), hypoxantine (Hx) and texture. Lost of the protein quality was more evident at the second month of storage, when parameters like SPs drop to 45.12% and WBC increased to 17.05% in comparison to the beginning of the study with values of SPs of 74.88% and WBC of 3.52%, these results showed significant protein damage during the storage time. In the frozen fillets autolytic changes were basically in pH, lactic acid, and Ino but these were considerably slowly for the low temperature employed in this study. Colour changes were detected in the white and red muscle fillets, and they showed different behavior during the storage time; in the first the red colour (parameter “a”) decreased, meanwhile in the red muscle redness was increased, but the luminosity (parameter “L”) were increased in the white muscle and decreased in the red muscle. In this research the storage time shows significant differences (P

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El medio ambiente y su impacto en la salud: riesgos tradicionales, nuevos riesgos

Ordóñez-Iriarte, José M.; Gómez, María E.; Sánchez, J. Ignacio; Fernández-Aguado, Carmen; López, Rosa; Ferrer, José B.
2004-05-01

Resumen en español El objetivo de este artículo es hacer una aproximación desde el punto de vista geográfico, tomando la comunidad autónoma como unidad de análisis, de 3 elementos de salud ambiental como representantes más actuales: legionelosis, seguridad química y seguridad alimentaria. La legionelosis es una patología con un perfil epidemiológico concreto: hombres mayores y con hábitos y enfermedades crónicas previas. La respuesta normativa ante los brotes y el incremento de l (mas) a incidencia de legionelosis ha sido variable entre las comunidades autónomas (CCAA) debido a peculiaridades y a culturas organizativas distintas. Tanto el hundimiento del buque Prestige como el accidente de la planta de Puertollano (Ciudad Real) han aumentado la inquietud de la población sobre las sustancias químicas, tan familiares en nuestro entorno. No sólo los grandes accidentes son relevantes; sorprende conocer que la gran mayoría de las intoxicaciones registradas se deben a productos de limpieza de uso en el hogar. El reto pendiente desde el punto de vista de la salud pública es elaborar el Informe sobre la Exposición Humana a Agentes Químicos Ambientales, lo que sin duda contribuirá a establecer diferencias por clase y género. Por último, el número de brotes de enfermedades trasmitidas por alimentos se ha mantenido con el paso de los años; esto debería conducir a reflexionar sobre la efectividad de los programas de seguridad alimentaria y a incidir en el medio familiar, por ser el lugar donde se producen la mayoría de los brotes. El Registro General Sanitario de Alimentos puede ser una buena herramienta para mejorar la seguridad alimentaria. Resumen en inglés The objective of this article is to investigate three representative elements of environmental health from a geographical perspective taking the Autonomous Community as the unit of analysis: legionnaire's disease, chemical safety and food safety. Legionnaire's disease is a pathology with a specific epidemiological profile; males, adults, and with previous chronic pathologies and habits. The official response, with regard to recent outbreaks and the increase in the inciden (mas) ce of legionnaire's disease, has differed between autonomous communities due to peculiarities and different organizational cultures. Both the sinking of the ship Prestige and the accident at the oil refinery at Puertollano (Ciudad Real) have increased concern in the population about chemical substances, so familiar in our environment. However it is not only the big accidents which are relevant: it is surprising to learn that most of the registered poisonings are due to domestic cleaning goods. The pending challenge from the Public Health point of view is to elaborate the Report on Human Exposure to Environmental Chemical Agents which, undoubtedly, will help to establish differences between type and class. Finally, the number of outbreaks of food poisoning continues to be of concern; this should lead us to think about the effectiveness of food safety programmes and to focus on the home, being place where most of the outbreaks occur. The General Sanitary Inspection of Food ought to be a good tool to help improve food safety.

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El medio ambiente y su impacto en la salud: riesgos tradicionales, nuevos riesgos

Ordóñez-Iriarte, José M.; Gómez, María E.; Sánchez, J. Ignacio; Fernández-Aguado, Carmen; López, Rosa; Ferrer, José B.
2004-05-01

Resumen en español El objetivo de este artículo es hacer una aproximación desde el punto de vista geográfico, tomando la comunidad autónoma como unidad de análisis, de 3 elementos de salud ambiental como representantes más actuales: legionelosis, seguridad química y seguridad alimentaria. La legionelosis es una patología con un perfil epidemiológico concreto: hombres mayores y con hábitos y enfermedades crónicas previas. La respuesta normativa ante los brotes y el incremento de l (mas) a incidencia de legionelosis ha sido variable entre las comunidades autónomas (CCAA) debido a peculiaridades y a culturas organizativas distintas. Tanto el hundimiento del buque Prestige como el accidente de la planta de Puertollano (Ciudad Real) han aumentado la inquietud de la población sobre las sustancias químicas, tan familiares en nuestro entorno. No sólo los grandes accidentes son relevantes; sorprende conocer que la gran mayoría de las intoxicaciones registradas se deben a productos de limpieza de uso en el hogar. El reto pendiente desde el punto de vista de la salud pública es elaborar el Informe sobre la Exposición Humana a Agentes Químicos Ambientales, lo que sin duda contribuirá a establecer diferencias por clase y género. Por último, el número de brotes de enfermedades trasmitidas por alimentos se ha mantenido con el paso de los años; esto debería conducir a reflexionar sobre la efectividad de los programas de seguridad alimentaria y a incidir en el medio familiar, por ser el lugar donde se producen la mayoría de los brotes. El Registro General Sanitario de Alimentos puede ser una buena herramienta para mejorar la seguridad alimentaria. Resumen en inglés The objective of this article is to investigate three representative elements of environmental health from a geographical perspective taking the Autonomous Community as the unit of analysis: legionnaire's disease, chemical safety and food safety. Legionnaire's disease is a pathology with a specific epidemiological profile; males, adults, and with previous chronic pathologies and habits. The official response, with regard to recent outbreaks and the increase in the inciden (mas) ce of legionnaire's disease, has differed between autonomous communities due to peculiarities and different organizational cultures. Both the sinking of the ship Prestige and the accident at the oil refinery at Puertollano (Ciudad Real) have increased concern in the population about chemical substances, so familiar in our environment. However it is not only the big accidents which are relevant: it is surprising to learn that most of the registered poisonings are due to domestic cleaning goods. The pending challenge from the Public Health point of view is to elaborate the Report on Human Exposure to Environmental Chemical Agents which, undoubtedly, will help to establish differences between type and class. Finally, the number of outbreaks of food poisoning continues to be of concern; this should lead us to think about the effectiveness of food safety programmes and to focus on the home, being place where most of the outbreaks occur. The General Sanitary Inspection of Food ought to be a good tool to help improve food safety.

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Vinaza y composta de cachaza como fuente de nutrientes en caña de azúcar en un gleysol mólico de chiapas, México/ Vinasse and filter cake compost as nutrient source for sugarcane in a molic gleysol of chiapas, México/ Vinhaça e composto de cachaça como fonte de nutrientes em cana de açucar em um solo glei moliço de chiapas, México

Hernández Melchor, Gloria I; Salgado García, Sergio; Palma López, David J; Lagunes Espinoza, Luz del C; Castelán Estrada, Mepivoseth; Ruiz Rosado, Octavio
2008-11-01

Resumen en portugués Se avaliou o efeito da vinhaça e composto de cachaça sobre as propriedades químicas do solo, na nutrição do cultivo, o rendimento de cana, a qualidade dos sucos e na análise comparativa dos custos de seu uso como adubos orgânicos. O experimento foi realizado no Engenho Pujiltic, em Chiapas, México. Os tratamentos avaliados foram vinhaça de 150 e 250m³·ha-1, fertilização química NPK (160-80-80), composto de cachaça de 15t·ha-1 e um testemunho, utilizando an (mas) álise de variância. Os resultados mostram que as aplicações de vinhaça e composto não afetaram o pH, a condutividade elétrica nem a capacidade de intercâmbio catiônico do solo. Observou-se que os tratamentos de vinhaça de 250m³·ha-1 e composto de cachaça incrementaram os níveis de matéria orgânica, K e P no solo. Não se encontraram diferenças significativas no rendimento de caules e a qualidade dos sucos não se viu afetada. Os efeitos da vinhaça e composto de cachaça sobre o solo não afetaram suas propriedades químicas; no entanto, um ano de estudo é pouco tempo para determinar com precisão seu efeito residual. Resumen en español Se evaluó el efecto de la vinaza y composta de cachaza sobre las propiedades químicas del suelo, en la nutrición del cultivo, el rendimiento de caña, la calidad de los jugos y en el análisis comparativo de los costos de su uso como abonos orgánicos. El experimento fue realizado en el Ingenio Pujiltic, en Chiapas, México. Los tratamientos evaluados fueron vinaza de 150 y 250m³·ha-1, fertilización química NPK (160-80-80), composta de cachaza de 15t·ha-1 y un tes (mas) tigo, utilizando análisis de varianza. Los resultados muestran que las aplicaciones de vinaza y composta no afectaron el pH, la conductividad eléctrica ni la capacidad de intecambio catiónico del suelo. Se observó que los tratamientos de vinaza de 250m³·ha-1 y composta de cachaza incrementaron los niveles de materia orgánica, K y P en el suelo. No se encontraron diferencias significativas en el rendimiento de tallos y la calidad de los jugos no se vio afectada. Los efectos de la vinaza y composta de cachaza sobre el suelo no afectaron sus propiedades químicas; sin embargo, un año de estudio es poco tiempo para determinar con precisión su efecto residual. Resumen en inglés The effects of vinasse and filter cake compost were evaluated on the chemical properties of the soil, culture nutrition, sugarcane yield and juice quality, as well as on the comparative analysis of the costs of its use as an organic fertilizer. The experiment was carried out in the Pujiltic sugarmill, Chiapas, México. The treatments were vinasse of 150 and 250m³·ha-1, NPK fertilization (160-80-80), filtercake compost fertilizer of 15t·ha-1 and a control treatment. Var (mas) iance analysis was used. The results show that the vinasse and compost fertilizer applications did not affect the pH., the electrical conductivity or the cationic interchange capacity of the soil. Treatments with 250m³·ha-1 filtercake vinasse and compost increased the levels of organic matter, K and P in the soil. There were no significant differences in the yield of stems and juice quality was not affected. Finally, the application of filtercake vinasse and compost fertilizer on the soil did not affect its chemical properties. However, a year of research is not enough time to determine with precision the residual effects of this product.

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Vibrational quenching of CO2(010) by collisions with O(3P) at thermal energies: A quantum-mechanical study

Lara Castells, M. Pilar de ; Hernández, Marta I. ; Delgado Barrio, Gerardo ; Villarreal, Pablo ; López-Puertas, Manuel

10 pages, 6 figures, 1 table, 1 appendix.-- PACS nrs.: 34.50.Ez; 33.20.Tp; 33.15.Mt; 31.15.Ar. | The CO2(010)–O(3P) vibrational energy transfer (VET) efficiency is a key input to aeronomical models of the energy budget of the upper atmospheres of Earth, Venus, and Mars. This work addresses the physi...

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Variación nictemeral de la calidad del agua en las lagunas de estabilización del municipio de La Ceja, Antioquia/ Nictemeral variation of the water quality in the lagoons of stabilization of the municipality of La Ceja, Antioquia

Aguirre Ramírez, Néstor Jaime; Mejía Ruiz, Roberto; Múnera Morales, María Constanza
2007-06-01

Resumen en español Se presentan los resultados del análisis de la calidad del agua de las lagunas de estabilización utilizadas para el tratamiento de aguas residuales en el municipio de La Ceja, Antioquia, correspondientes a dos muestreos nictemerales (de 24 h) y dos muestreos generales realizados en el periodo 2002-2003. Se evaluaron variables físicas, químicas y biológicas en las dimensiones longitudinal y vertical de cada laguna. Entre las variables fisicoquímicas que mostraron var (mas) iaciones importantes están la temperatura del agua con cambios significativos día-noche y el tiempo de retención hidráulico. Este último, en la laguna facultativa se configuró como factor limitante de crecimiento algal. Resumen en inglés The results of the water quality analysis of the stabilization lagoons used for wastewater treatment in the municipality of La Ceja, Antioquia are presented. The water quality data were collected in two nictemerales field samplings (of 24 h) and two general field samplings made during 2002-2003. Physical, chemical and biological variables were evaluated in longitudinal and vertical dimensions of each lagoon. Among the physical and chemical variables, the water temperature (mas) with significant day-night changes and the hydraulic detention time showed important variations. The later, in the facultative lagoon, was the limitant factor of algal growth.

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VARIABILIDAD ESPACIAL DE PROPIEDADES QUÍMICAS Y FÍSICAS EN UN TYPIC UDIVITRANDS, ARENOSO DE LA REGIÓN ANDINA CENTRAL COLOMBIANA/ SPATIAL VARIABILITY OF CHEMICAL AND PHYSICAL PROPERTIES OF A SANDY TYPIC UDIVITRANDS IN THE COLOMBIAN CENTRAL ANDEAN ZONE

Obando Moncayo, Franco Humberto; Villegas Hincapié, Andrés Mauricio; Betancur P., Jorge H.; Echeverri Tafur, Leyder
2006-06-01

Resumen en español Se estudió la variabilidad espacial de propiedades químicas y físicas en un Typic Udivitrands arenoso de la granja experimental Tesorito de la Universidad de Caldas, ubicado en la Cordillera Central Colombiana a 5º 01’47” N, 75º 26’ 03” W y 2280 msnm. El área experimental se localiza en un Piedemonte Coluvial, con un manejo antecedente y actual en pastos, frutales de clima frío moderado y hortalizas. Se realizó un muestreo sistemático en red con una distancia (mas) aproximada entre sitios de muestreo de 30 m en un área efectiva de 3,96 ha; para un total de 60 sitios. El análisis geoestadístico se llevó a cabo en tres etapas: 1) análisis exploratorio de los datos utilizando los software Statgraphics Plus v 2.0 y SPSS 9.0, 2) análisis estructural o semivariografía. 3) interpolación por el método Kriging puntual utilizando el paquete geoestadístico GS+ versión 5.3b. Los modelos esférico y exponencial fueron los de mejor ajuste a los modelos experimentales excepto para el DPM, que se ajustó a un modelo lineal (Nugget puro). El alcance para las variables analizadas se encuentra dentro de la distancia máxima ( 350 m) del área de muestreo considerada para el cálculo de los semivariogramas, excepto para el fósforo que presento un alcance de 479,4 metros. El alcance fluctuó entre 33,9 m para el Na y 308,5 m para el DPM. La variabilidad espacial de atributos del suelo en el predio experimental es alta, siendo mayor en propiedades químicas, igualmente, permitió visualizar la variabilidad espacial del deterioro estructural del suelo coincidiendo con la zona de mayor variabilidad química. Resumen en inglés A study of the spatial variability of the chemical and physical properties of a Sandy Typic Udivitrands was conducted in the Tesorito Experimental Farm of Universidad de Caldas, located in the Colombian Central Cordillera at 5º 01’47” N, 75º 26’ 03” W and 2280 m elevation. The experimental plot was located in a Coluvial Piedmont with previous and current soil use and management based on pastures, moderately cold weather fruits and horticultural crops. A systematic s (mas) ampling of an approximately 30 m grid was carried out at 15 cm depths with an effective area of 3,96 ha for 60 sites. The geostatistical analysis was carried out in three stages: 1) exploratory analysis of the data using the STATGRAPHICS Plus v 2.0 and SPSS 9.0 software packages; 2) structural analysis or “semivariography”; 3) interpolation by punctual Kriging using the geostatistial package GS + version 5.3b. Spherical and exponential models best fit the theoretical models except for DPM (Weighted Mean of Water Stable Aggregates) which better fit a linear model (pure Nugget). Ranges for spatial dependence for the analyzed variables were within the maximum distance ( 350 m) of the sampling area considered for the calculation of the semivariograms, except for phosphorous that showed a range of 479,4 m. Range fluctuated between 33,9 m for Na and 308,5 m for DPM. Spatial variability of soil attributes of the experimental plot was high, being higher for chemical properties. Geostatistical analysis allowed visualization of the spatial variability of soil structural deterioration which coincided with the area of greatest chemical variability.

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Transannular participation of some C-19 esters in reactions at C-20 of gibberellin A13

Fraga, Braulio M.; González, Antonio G.; Hernández, Melchor G.; García-Tellado, Fernando; Hanson, James R.; Hitchcock, Peter B.
1981-01-01

Digital.CSIC (Spain)

59

Transannular participation of some C-19 esters in reactions at C-20 of gibberellin A13

Fraga, Braulio M.; González, Antonio G.; Hernández, Melchor G.; García-Tellado, Fernando; Hanson, James R.; Hitchcock, Peter B.
1981-01-01

Digital.CSIC (Spain)

61

Toxicity assays applied to wastewater treatment

Hernando, María Dolores; Fernández Alba, Amadeo R.; Tauler Ferré, Romà; Barceló, Damià
2005-01-30

Digital.CSIC (Spain)

62

Torque de desinserción y propiedades fisico-químicas de implantes dentales grabados con ácidos fluorhídrico y nítrico: Estudio experimental en perros/ Removal torque and physico-chemical characteristics of dental implants etched with hydrofluoric and nitric acid: An experimental study in Beagle dogs

Martínez González, José María; García Sabán, Francisco; Ferrándiz Bernal, Javier; Gonzalo Lafuente, Juan Carlos; Cano Sánchez, Jorge; Barona Dorado, Cristina
2006-06-01

Resumen en español Objetivo: Estudiar la composición, características superficiales y respuesta al torque de desinserción de una superficie implantaria tratada inicialmente con ácido fluorhídrico y posterior pasivado con ácidos fluorhídrico y nítrico. Diseño del estudio: En una primera fase, se seleccionaron 12 implantes en los que se estudiaron las características fisico-químicas mediante mediciones de energía dispersa de rayos X (EDS), microscopio electrónico de barrido y an� (mas) �lisis de XPS (espectrometría de fotoelectrones). Asimismo, se colocaron 24 implantes -doce de 8 mm y doce de 10 mm de longitud-, en seis perros beagle, en los que tras un período de reposo, se procedió a la retirada de 12 implantes a las seis semanas y los 12 restantes a las doce semanas, mediante un calibrador de torque Gauge TonichiR modelo BGT150CN-S -con un rango de registro de fuerza de 0 a 150 Ncm. Resultados: El análisis de la composición química superficial mediante EDS sólo mostró la presencia de titanio en las superficies grabadas. En el análisis mediante XPS, al igual que sucede con las superficies de otros implantes dentales, aparecieron trazas de otros elementos presentes en la superficie, fundamentalmente de carbono. La morfología de la superficie tras el doble grabado con ácido, permitió observar la rugosidad creada por el ataque ácido, con una morfología bastante homogénea. Los valores de rugosidad obtenidos fueron superiores al micrómetro. Los valores medios encontrados para el torque de desinserción, a las seis semanas, fueron de 79,7 Ncm para los implantes de 8 mm de longitud y 115 Ncm para los implantes de 10 mm. A las doce semanas, estos valores incrementaron hasta 101,2 Ncm para los implantes de 8 mm y 139,7 Ncm para los implantes de 10 mm de longitud. Conclusiones: El grabado con ácido fluorhídrico y nítrico, posee características superficiales óptimas y comparables al de otras superficies. Los valores de torque de desinserción abren la posibilidad para su aplicación en clínica humana para procedimientos de carga precoz o inmediata. Resumen en inglés Objective: To study the composition, surface characteristics and response to removal torque of an implant surface subjected to hydrofluoric acid etching and posterior passivating with hydrofluoric and nitric acid. Study design: Twelve implants were initially selected and their physico-chemical characteristics were evaluated by means of energy-dispersive X-rays (EDS), scanning electron microscopy (SEM) and photoelectron spectroscopy (XPS). In addition, 24 implants - 12 mea (mas) suring 8 mm and 12 measuring 10 mm in length - were implanted in 6 Beagle dogs. Twelve implants were removed after a recovery period of 6 weeks, followed by removal of the remaining 12 implants after 12 weeks, using a torque calibrator (Gauge Tonichi® model BGT150CN-S) with a force registry range of 0-150 Ncm. Results: EDS analysis of the surface chemical composition only revealed the presence of titanium in the etched surfaces. In the same way as with the surfaces of other dental implants, XPS analysis revealed traces of other elements present in the surface, fundamentally carbon. Following dual acid etching, the surface showed the roughness resulting from acid action, with a morphology that proved to be quite homogeneous. The roughness values obtained exceeded 1 mm. The mean removal torque values after 6 weeks were 79.7 Ncm for the 8 mm implants and 115 Ncm for the 10 mm implants. After 12 weeks, these values increased to 101.2 Ncm and 139.7 Ncm, respectively. Conclusions: Hydrofluoric and nitric acid etching affords optimum surface characteristics comparable to those of other surfaces. The recorded removal torque values raise the possibility of human clinical application for early or immediate loading procedures.

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63

Thermal properties and crystallization of iron phosphate glasses containing up to 25 wt% additions of Si-, Al-, Na- and U-oxides

Russo, Diego O.; Rodríguez, Diego S.; Rincón López, Jesús María; Romero, Maximina; González Oliver, Carlos J.R.
2008-03-01

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64

Thermal decomposition and X-ray diffraction of sulphate efflorescent minerals from El Jaroso Ravine, Sierra Almagrera, Spain

Frost, Ray L.; Wain, Daria; Martens, Wayde N.; Locke, Ashley C.; Martínez-Frías, Jesús; Rull, Fernando
2007-05-22

Digital.CSIC (Spain)

66

Temporal characterisation of river waters in urban and semi-urban areas using physico-chemical parameters and chemometric methods

Felipe-Sotelo, Mónica ; Andrade, J. M. ; Carlosena, A. ; Tauler Ferré, Romà

10 pages, 5 figures.-- PMID: 17386537 [PubMed].-- Available online Oct 12, 2006. | Three sampling campaigns were carried out in rivers located at two hydrographic basins affected by urban and semi-urban areas around theMetropolitan area of A Coruña (ca. 500,000 inhabitants, NW-Spain) to study local...

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68

Synthesis, characterization, and induction of stable anisotropy in liquid crystalline photo-addressable PPI dendrimers

Alcalá, Rafael; Giménez, Raquel; Oriol, Luis; Piñol, Milagros; Serrano, José Luis; Villacampa, Belén; Viñuales, Ana I.
2006-12-01

Digital.CSIC (Spain)

70

Surface characterization of keratin fibres treated by water vapour plasma

Molina Mansilla, Ricardo; Jovancic, Petar; Jocic, Dragan; Bertrán, Enric; Erra Serrabasa, Pilar
2003-01-29

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71

Subcritical water extraction of nutraceuticals with antioxidant activity from oregano. Chemical and functional characterization

Rodriguez-Meizoso, Irene ; Marin, Francisco R. ; Herrero, Miguel ; Señoráns, Javier ; Reglero, Guillermo

In the present work, oregano leaves (Origanum vulgare L.) are explored as natural source of nutraceuticals with antioxidant activity. To do this,subcritical water extraction (SWE), a new environmentally friendly technique, is employed as extraction procedure and HPLC coupled to DADis used for the ...

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72

Subcritical water extraction of nutraceuticals with antioxidant activity from oregano. Chemical and functional characterization

Rodriguez-Meizoso, Irene; Marin, Francisco R.; Herrero, Miguel; Señorans, F. Javier; Reglero, Guillermo; Cifuentes, Alejandro; Ibáñez, Elena
2006-01-01

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73

Structure, chemical durability and crystallization behavior of incinerator-based glassy systems

Barbieri, L.; A. Karamanov, A.; Corradi, A.; Lancellotti, I.; Pelino, M.; Rincon, J. Mª
2008-01-15

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74

Structural analysis of the PsbQ protein of photosystem II by Fourier transform infrared and circular dichroic spectroscopy and by bioinformatic methods

Balsera, Mónica ; Arellano, Juan B. ; Gutiérrez, José R. ; Heredia, Pedro ; Revuelta, José L. ; Rivas, Javier de las

The structure of PsbQ, one of the three main extrinsic proteins associated with the oxygen-evolving complex (OEC) of higher plants and green algae, is examined by Fourier transform infrared (FTIR) and circular dichroic (CD) spectroscopy and by computational structural prediction methods. This protei...

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76

Spectroscopic imaging and chemometrics: a powerful combination for global and local sample analysis

Juan, Anna de; Tauler Ferré, Romà; Dyson, Raylene; Marcolli, Claudia; Rault, Marianne; Maeder, Marcel
2004-01-09

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77

Solving liquid chromatography mass spectrometry coelution problems in the analysis of environmental samples by multivariate curve resolution

Peré Trepat, Emma ; Lacorte Bruguera, Silvia ; Tauler Ferré, Romà

12 pages, 7 figures.-- PMID: 16301074 [PubMed].-- Printed version published Nov 25, 2005.-- Issue title: "Chemical Separations and Chemometrics". | Multivariate curve resolution-alternating least squares (MCR-ALS) is shown to be a powerful tool to resolve coelution problems in liquid chromatograpy–m...

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78

Simultaneous quantitative analysis of anionic, cationic, and nonionic surfactants in water by electrospray ionization mass spectrometry with flow injection analysis

Barco, Mónica; Planas Pastor, Carles; Palacios Ruiz, Óscar; Ventura, Francesc; Rivera Aranda, Josep; Caixach Gamisans, Josep
2003-08-30

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80

Simultaneous and Sensitive Detection of Three Foodborne Pathogens by Multiplex PCR, Capillary Gel Electrophoresis, and Laser-Induced Fluorescence

Alarcón, Benito ; García-Cañas, Virginia ; Cifuentes, Alejandro ; González, Ramón ; Aznar, Rosa

The simultaneous detection of Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, and Salmonella spp. has been approached by a new multiplex PCR-based procedure followed by capillary gel electrophoresis with laser-induced fluorescence detection (multiplex-PCR-CGE-LIF). As compared to slab gel electrophor...

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81

Simultaneous and Sensitive Detection of Three Foodborne Pathogens by Multiplex PCR, Capillary Gel Electrophoresis, and Laser-Induced Fluorescence

Alarcón, Benito; García-Cañas, Virginia; Cifuentes, Alejandro; González, Ramón; Aznar, Rosa
2004-10-23

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82

Simultaneous Confirmatory Analysis of Different Transgenic Maize (Zea mays) Lines Using Multiplex Polymerase Chain Reaction−Restriction Analysis and Capillary Gel Electrophoresis with Laser Induced Fluorescence Detection

García-Cañas, Virginia ; Cifuentes, Alejandro

A novel analytical procedure based on the combination of multiplex PCR, restriction analysis, and CGE-LIF to unambiguosly and simultaneously confirm the presence of multiple lines of genetically modified corn is proposed. This methodology is based on the amplification of event-specific DNA regions b...

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84

Selección de indicadores de calidad de suelo en tres tipos de uso de la tierra en la planicie de Coro estado Falcón/ Selection of soil quality indicators in three land use types in the Coro plain, Falcon State

Rodríguez, N; Florentino, A; Torres, D; Yendis, H; Zamora, F
2009-09-01

Resumen en español Con el propósito de seleccionar indicadores de calidad de suelo, se evaluó el impacto de los principales usos de la tierra (TUT) en el "Cebollal" Planicie de Coro sobre algunas variables físicas, químicas, biológicas e hidrológicas del suelo. Tres usos de la tierra fueron evaluados; bosque natural, el cual fue empleado como referencia para la construcción del gradiente ambiental (TUT-B), zábila Aloe vera L. bajo riego para la producción de gel con fertilización (mas) orgánica (TUT-Z) y un sistema melón-melón (Cucumis melo) con fertilización química y labranzas convencional (TUT-M). Para la cuantificación de las variables químicas, físicas y biológicas se tomaron muestras de suelo a las profundidades de 0-10 y de 10-20 cm. El estudio fue analizado como un diseño completamente al azar y para la selección de los indicadores, se realizó un análisis de componentes principales, seleccionando como indicadores aquellos parámetros con correlación de 0,70 o más con el componente principal. Cinco indicadores de calidad de suelo fueron seleccionados: densidad aparente, velocidad de infiltración, respiración del suelo, contenido de fósforo y pH. El TUT-Z y el TUT-B tuvieron un comportamiento similar, presentando igual calidad de suelo, producto de mejores condiciones fertilidad, como consecuencia de incrementos en la materia orgánica y la actividad biológica, el TUT-M presentó un desmejoramiento de la calidad del suelo al mostrar incrementos en los valores conductividad eléctrica y densidad aparente. Resumen en inglés In order to select soil quality indicators, the impact of the main land use type (LUT) over some soil physical, chemical, biological and hydrological variables were evaluated in "El Cebollal" of Coro plain. Three land uses were evaluated: natural forest, which was used as a reference for building the environmental gradient (LUT-F); Aloe (Aloe vera L.) under irrigation and organic fertilization for gel production (LUT-A); and a muskmelon (Cucumis melo) system with chemical (mas) fertilization and conventional tillage (LUT-M). Soil samples were taken at depths of 0-10 and 10-20 cm for the physical, chemical and biological variables quantification. The study was analyzed as a completely random design and a main components analysis was carried out for selecting the indicators, taking into account only those parameters with correlation equal or over 0.70 with the main component. Five soil quality indicators were selected: bulk density, infiltration speed, soil respiration, P content and pH. The LUT-A and the LUT-F showed a similar behavior, with equal soil quality, as a better fertility consequence of a determined by organic matter and biological activity increases. The LUT-M reduced its soil quality as indicated by an increase in its electrical conductivity and bulk density.

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85

Screening Spanish isolates of steinernematid nematodes for use as biological

Campos-Herrera, Raquel ; Gutiérrez, Carmen

6 pages | Entomopathogenic nematodes (EPNs) are one of the best non-chemical alternatives for insect pest control,with native EPN strains that are adapted to local conditions considered to be ideal candidates forregional biological control programs. Virulence screening of 17 native Mediterranean E...

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86

Sample treatments prior to capillary electrophoresis-mass spectrometry

Hernandez-Borges, Javier ; Borges-Miqel, Teresa M. ; Rodriguez-Delgado, Miguel Angel ; Cifuentes, Alejandro

Sample preparation is a crucial part of chemical analysis and in most cases can become the bottleneck of the whole analytical process. Its adequacy is a key factor in determining the success of the analysis and, therefore, careful selection and optimization of the parameters controlling sample treat...

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87

Sample treatments prior to capillary electrophoresis-mass spectrometry

Hernández Borges, Javier; Borges-Miqel, Teresa M.; Rodríguez Delgado, Miguel A.; Cifuentes, Alejandro
2007-01-01

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88

Room-temperature ferromagneticlike behavior in Mn-implanted and postannealed InAs layers deposited by molecular beam epitaxy

González-Arrabal, R. ; González, Yolanda ; González, Luisa ; García-Hernández, M. ; Munnik, F. ; Martín-González, M. S.

We report on the magnetic and structural properties of Ar- and Mn-implanted InAs epitaxial films grown on GaAs (100) by molecular beam epitaxy and the effect of rapid thermal annealing (RTA) for 30 s at 750 °C. Channeling particle induced x-ray emission (PIXE) experiments reveal that after Mn implan...

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89

Role of the Molecular Conformation in the Two- and Three-Dimensional Supramolecular Structure of 10 Hydroxyl-N-alkylamides

Foces-Foces, Concepción ; López Rodríguez, Matías ; Pérez, Cirilo ; Martín, Julio D. ; Pérez-Hernández, Natalia

7 pages, 10 figures, 4 tables, 2 charts.-- Printed version published May 2, 2007. | Crystallographic data for the structural analysis have been deposited with the Cambridge Crystallographic Data Center, CCDC reference numbers 601071-601080. | Crystallographic information files (CIF format) and exper...

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90

Remote plasma chemical vapor deposition silicon oxynitride thin films: Dielectric properties

Hernández Vélez, M.; Sánchez Garrido, Olga; Fernández Gutiérrez, F.; Falcony, C.; Martínez Duart, J. M.
1998-05-01

Digital.CSIC (Spain)

91

Refinement of the Borohydride Reduction Method for Trace Analysis of Dissolved and Particulate Dimethyl Sulfoxide in Marine Water Samples

Simó, Rafel ; Malin, Gillian ; Liss, Peter S.

4 pages, 1 figure, 2 tables.-- Printed version published Nov 15, 1998. | A recently reported borohydride reduction method for the trace determination of aqueous dimethyl sulfoxide (DMSO) was adapted for use with a different sample preparation and analytical system, and the adaptation and optimizatio...

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93

Red organic light-emitting radical adducts of carbazole and tris(2,4,6-trichlorotriphenyl)methyl radical that exhibit high thermal stability and electrochemical amphotericity

Velasco, Dolores ; Castellanos, Sonia ; López, Marc ; López Calahorra, Francisco ; Brillas, Enric ; Julià, Lluís

10 pages, 3 figures.-- PMID: 17824646 [PubMed]. | Supprting information (General procedures, Cyclic voltammograms, EPR spectra, DSC analysis, Computational data, 1H NMR spectra and Infrared spectra, 24 pages) available at: http://pubs.acs.org/doi/suppl/10.1021/jo0708846/suppl_file/jo0708846-file002....

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94

RELACION ENTRE EL ORIGEN FLORAL Y EL PERFIL DE ELEMENTOS MINERALES EN MIELES CHILENAS/ RELATIONSHIP BETWEEN THE FLORAL ORIGIN AND THE MINERAL PROFILE IN CHILEAN HONEYS

Montenegro, Gloria; Fredes, Carolina
2008-01-01

Resumen en inglés In this report, 61 honey samples were collected in beehives located between IV and X Administrative Region of Chile. We focussed the analysis in risky chemical elements for human health and in the main chemical elements found previously in Chilean honeys. The analysis of Al, Sr, Cu, Fe, Mn and Zn were done by wet acid digestion method by ICP-OES. Lotus pedunculatus and Eucryphia cordifolia honeys showed the highest Al contents related to their geographical origin (Bío-B� (mas) �o and Los Lagos Regions). The principal component analysis did not show groups of honeys with the some floral origin and a typical chemical element profile

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95

Quantitative study of piping processes in badland areas of the Ebro Basin, NE Spain

Gutiérrez, M.; Sancho, C.; Benito, Gerardo; Sirvent, J.; Desir, G.
1995-09-19

Digital.CSIC (Spain)

96

Quantitative determination of phases in the alkali activation of fly ash. Part I. Potential ash reactivity

Fernández-Jiménez, Ana; Palomo Sánchez, Ángel; Alonso López, Mª del Mar; De la Torre, A. G.; López-Olmo, G.; Aranda, M. A. G.
2006-01-01

Digital.CSIC (Spain)

97

Quantitative Rietveld analysis of aluminous cement clinker phases

Guirado Gispert, Francesc; Galí Medina, Salvador; Chinchón Yepes, Servando

The mineralogical composition of high alumina cement (HAC) determines its ultimate properties once it has been mixed with water. The mineralogy of HAC cannot be given from the chemical composition because the thermodynamic equilibrium usually is not reached during the production process. The Rietvel...

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100

Protein folding kinetics: barrier effects in chemical and thermal denaturation experiments

Naganathan, Athi N.; Doshi, Urmi; Muñoz van den Eynde, Víctor
2007-04-10

Digital.CSIC (Spain)

101

Preparation of Antibodies for the Designer Steroid Tetrahydrogestrinone and Development of an Enzyme-Linked Immunosorbent Assay for Human Urine Analysis

Salvador, Juan Pablo ; Sánchez Baeza, Francisco J. ; Marco, María Pilar

7 pages, 6 figures.-- Supplemental info on Synthesis of Tetrahydrogestrinone available open access at the publisher's site. | A highly sensitive enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) has been developed for tetrahydrogestrinone (THG), the new designer anabolic steroid responsible for the well-kno...

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102

Preparación y caracterización de la zeolita MCM-22 y de su precursor laminar/ Preparation and characterization of MCM-22 zeolite and its layered precursor

Pergher, Sibele B. C.; Corma, Avelino; Fornés, Vicente
2003-12-01

Resumen en inglés The layered precursor of MCM-22 was prepared with different Si/Al ratios: 15, 25, 50, 100 and ¥. Upon heat treatment these precursors form MCM-22 zeolite. Both layered precursor and MCM-22 zeolite were characterized by several techniques: Chemical Analysis by Atomic Absorption Spectroscopy (AAS), X-Ray Diffraction (XRD), Thermo-gravimetric Analysis (TGA), Pore Analysis by N2 and Ar adsorption, Scanning Electron Microscopy (SEM), Infrared Spectroscopy (IR) and Temperature Programmed Desorption of ammonium (TPD).

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103

Poliuretanos elastoméricos obtenidos a partir de aceite de ricino y almidón de yuca original y modificado con anhídrido propiónico: síntesis, propiedades fisicoquímicas y fisicomecánicas/ Polyurethane elastomers from castor oil and chemically modified yucca starch: synthesis and physical-chemical, physical-mechanical and thermical properties

Valero, Manuel F.; Pulido, Jorge E.; Ramírez, Álvaro; Higuita, Luz E.; Arias, Sandra M.; Gonzáles, Carlos S.; Ruiz, Leonidas J.
2010-01-01

Resumen en inglés Chemical modification of cassava starch was conducted through an acylation reaction by using pyridine and propionic anhydride to replace the functional groups of starch. Polyurethane elastomers were prepared using suspensions of the mixture obtained from castor oil and yucca starch that was modified by a propionic anhydride reaction. The suspensions were characterized by means of tests based on The Fourier Transform Infrared Spectroscopy and the Hydroxyl Index. The castor (mas) oil-AMP suspensions were used for the PU synthesis. The PUs were characterized by their physical-mechanical properties like tension- deformation and Shore A. hardness, thermal gravimetric analysis and swelling test. The density cross-linking of from swelling tests was determined by applying the Flory-Rehner equation.

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104

Polimorfismo genético de la β-lactoglobulina en la leche de vacas Holstein y criollo lechero tropical/ Genetic polimorphism of β-lactoglobulin in cow's milk of Holstein and tropical milking criollo

Meza-Nieto, Martín A.; González-Córdova, Aarón F.; Becerril-Pérez, Carlos M.; Ruíz-López, Felipe J.; Díaz-Rivera, Pablo; Vallejo-Cordoba, Belinda
2010-08-01

Resumen en español Las variantes genéticas (A y B) de la β-lactoglobulina en la leche se han asociado con propiedades tecnológicas importantes en el procesamiento de lácteos. Los objetivos de este estudio fueron determinar las variantes genéticas y estimar las frecuencias fenotípicas de la β-lactoglobulina (β-LG), en leche de vacas Holstein y Criollo Lechero Tropical (CLT), así como evaluar el efecto de los fenotipos en la concentración total de β-LG. El fenotipo (mas) se determinó en 382 muestras de leche de vacas Holstein y 64 de CLT. Las variantes genéticas identificadas por electroforesis capilar en zona libre fueron A y B, con genotipos AA, AB y BB. Las frecuencias genotípicas (0.14, 0.33 y 0.53 en CLT; 0.19, 0.57 y 0.24 en Holstein) se compararon usando la prueba de Chi-cuadrada (χ²) y fueron diferentes (p Resumen en inglés The genetic variants (A and B) of the β-lactoglobulin in cow's milk has been associated with important technological properties in dairy processing. The objectives of this study were to determine the genetic variants and to estimate the phenotypic frequencies of β-lactoglobulin (β-LG) in cow's milk of Holstein and Tropical Milking Criollo (TMC), as well as to evaluate the effect of the phenotypes on the total concentration of β-LG. The phenotype was de (mas) termined in 382 milk samples of Holstein and 64 of TMC. The genetic variants identified by capillary electrophoresis in free zone were A and B, with genotypes AA, AB and BB. The genotypic frequencies (0.14, 0.33 and 0.53 in TMC; 0.19, 0.57 and 0.24 in Holstein) were compared using the Chi-squared test (χ2) and were different (p

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105

Polar pollutants entry into the water cycle by municipal wastewater: a European perspective

Reemtsma, Thorsten ; Weiss, Stefan ; Mueller, Jutta ; Petrovic, Mira ; González Blanco, Susana ; Barceló, Damià

8 pages, 3 figures, 1 table.-- PMID: 16999124 [PubMed].-- Printed version published Sep 1, 2006. | The effluents of eight municipal wastewater treatment plants (WWTP) in Western Europe were analyzed by liquid-chromatography-mass spectrometry for the occurrence of 36 polar pollutants, comprising hous...

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106

Polar pollutants entry into the water cycle by municipal wastewater: a European perspective

Reemtsma, Thorsten; Weiss, Stefan; Mueller, Jutta; Petrovic, Mira; González Blanco, Susana; Barceló, Damià; Ventura, Francesc; Knepper, Thomas P.
2006-08-05

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107

Physiological response to persistent organic pollutants in fish from mountain lakes: analysis of CYP1A gene expression in natural populations of Salmo trutta

Quirós, Laia ; Jarque, Sergio ; Reinhard, Lackner ; Fernández Ramón, M. Pilar ; Grimalt, Joan O. ; Piña, Benjamín

7 pages, 3 figures.-- PMID: 17711238 [PubMed].-- Printed version published on Jul 15, 2007. | Cytochrome p450 1A (CYP1A) gene expression in fish liver increases upon exposure to a variety of chemical compounds, including organochlorine compounds (OCs) and polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs). To ...

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108

Physico-Chemical Characterization of Slag Waste Coming From IGCC Thermal Power Plant

Acosta, Anselmo; Aineto, Mónica; Iglesias, Isabel; Romero, Maximina; Rincón, Jesús Ma.
2001-01-01

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109

Phosphorylation analysis of primary human T lymphocytes using sequential IMAC and titanium oxide enrichment

Carrascal, Montserrat; Ovelleiro, David; Casas, Vanessa; Gay, Marina; Abian, Joaquín
2008-11-06

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110

Peritonitis tuberculosa en pacientes infectados por el virus de la inmunodeficiencia humana/ Tuberculous peritonitis in HIV-infected patients

Cecchini, D.; Paz, S.; Poggi, S.; Robles, M.; Ambroggi, M.
2010-09-01

Resumen en español Con el objetivo de describir aspectos clínicos y de laboratorio de la peritonitis por Mycobacterium tuberculosis en pacientes VIH (+), se realizó un análisis retrospectivo de historias clínicas de pacientes VIH+ con aislamiento de M. tuberculosis de líquido ascítico (LA) atendidos en el período 1996-2005 en el Hospital Muñiz, Buenos Aires, Argentina. Se incluyeron 21 pacientes con una mediana de edad de 34 años; el 52% era de sexo masculino. La mediana del valor (mas) de linfocitos T CD4+ en sangre periférica fue de 85/mm³; la tasa de pacientes con tuberculosis previa alcanzó el 40%; mientras que la proporción de sujetos con cuadro clínico compatible con cirrosis, con enolismo y con serología reactiva al virus de la hepatitis C (VHC) fue del 65%, 45% y 85%, respectivamente. Los síntomas más frecuentes fueron la distensión abdominal (71%), la fiebre (62%) y el dolor abdominal (19%). Las características químicas (medianas) del LA fueron las siguientes: recuento de leucocitos: 751/mm³ (predominio mononuclear: 79%); proteínas: 3,1 g/dl; LDH: 351 UI/l. Se obtuvo baciloscopía positiva en el LA del 14% de los enfermos y se comprobó infección por M. tuberculosis multirresistente (TBC-MR) en el 20%. Se aisló M. tuberculosis de otras muestras en el 71% de los casos. Quince pacientes recibieron tratamiento antituberculoso; en el 30% el tratamiento empírico inicial no se adecuó a la sensibilidad de la cepa. La mortalidad global fue del 66,4%, lo que se considera un valor elevado. Esto sería atribuible a la alta frecuencia de TBC-MR, al grado de inmunosupresión y a la prevalencia de cirrosis secundaria a enolismo y de coinfección por el VHC. Resumen en inglés In order to describe the clinical and laboratory findings of Mycobacterium tuberculosis peritonitis M. tuberculosis in HIV+ patients, we conducted a retrospective analysis of the medical records of HIV+ patients with isolation of M. tuberculosis from ascitic fluid (AF), assisted at Hospital Muñiz, Buenos Aires, Argentina (1996-2005). Results: 21 patients were included. Median age: 33, male sex: 52%; peripheral blood CD4-T lymphocyte count (median): 85/mm³; prior history (mas) of tuberculosis: 40%; cirrhosis: 65%; enolism: 45%; HCV coinfection: 85%. The most frequent symptoms were abdominal distension (71%), fever (62%) and abdominal pain (19%). The chemical characteristics of the AF were (median): leukocyte count: 751/mm³ (mononuclear predominance: 79%), protein: 3.1 g/dl, LDH: 351 IU/l. AF samples positive for acid fast bacilli at direct microscopic examination: 14%. Infection with multidrug resistant M. tuberculosis (TB-MR): 20%. M. tuberculosis was isolated from other clinical samples in 79%. Fifteen patients received treatment for tuberculosis; in 30% of cases, it was not appropriate due to the susceptibility of the isolated strain. Overall mortality was 66.4%. Conclusion: high mortality was observed, which may be attributable to the high frequency of TB-MR, the level of immunosuppression and the prevalence of cirrhosis secondary to enolism and/or HCV coinfection.

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111

Partial synthesis of a trachylobagibberellin analogue

Arráez, Jacinto D.; Fraga, Braulio M.; González, Antonio G.; Gutiérrez Luis, Javier; Fayos, José; Perales, Áurea
1985-01-01

Digital.CSIC (Spain)

112

Partial synthesis of 4-epi-trachylobagibberellin A12

Fraga, Braulio M.; Guillermo, Ricardo; Arráez, Jacinto D.; Gutiérrez Luis, Javier; Perales, Áurea
1988-01-01

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113

Partial syntheses of some isomers of Gibberellin A, and Gibberellin A, methyl ester

Fraga, Braulio M.; Gómez, Clemente D.; Hernández, Melchor G.; De Paz, Emilio; Tellado, Fernando G.; Perales, Áurea
1990-01-01

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115

Numerical model for polymer electrolyte membrane fuel cells with experimental application and validation

Alonso Mora, Javier; Husar, Attila Peter; Serra Prat, María; Riera Colomer, Jordi
2009-01-01

Digital.CSIC (Spain)

117

Nitrogen determination in micas of metamorphic rocks

Ager, F. J.; Mata, M. Pilar; Ynsa, M. D.; Respaldiza, M. A.; Goffé, B.; Nieto, F.
2006-08-01

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118

NATURALEZA MINERALÓGICA DE ESMECTITAS PROVENIENTES DE LA FORMACIÓN HONDA (NORESTE DEL TOLIMA COLOMBIA)/ MINERALOGICAL NATURE OF SMECTITES FROM THE HONDA FORMATION (NORTH EAST TOLIMA - COLOMBIA)

LAGUNA E, OSCAR HERNANDO; MOLINA G, CARLOS MARTÍN; MORENO, SONIA; MOLINA G, RAFAEL
2008-06-01

Resumen en español Cinco materiales arcillosos provenientes del departamento del Tolima (Colombia), fueron caracterizados mineralógica, química y granulométricamente. Los resultados indican que los materiales contienen diferentes proporciones de fase esmectítica dioctaédrica (entre 24 y 64%), con comportamiento similar al de la montmorillonita tipo "chambers", excepto en un caso donde se confirma la presencia adicional de montmorillonita de transformación. El análisis mineralógico r (mas) eveló tres casos, un grupo de sólidos con presencia de una fase esmectítica bien definida que no presenta interacciones con otras estructuras; otro caso, donde se detectaron dos tipos de esmectitas que difieren en su origen y, finalmente, materiales con la presencia de interestratificación. Resumen en inglés Five clay minerals from Tolima (Colombia) were mineralogical, chemical and granulometrical characterized. The results showed that the materials have different contents of dioctahedral smectite (24 64%) similar to chambers type montmorillonite, except in one case where is evident the additional presence of transformed montmorillonite. Through the mineralogical analysis were established three cases. For the first case, there was a smectitic phase; in second place, the mater (mas) ial present two types of smectitic phases whereas a third sample showed the presence of interstratifications.

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Multivariate curve resolution applied to the analysis and resolution of two-dimensional [1H,15N] NMR reaction spectra

Jaumot, Joaquim; Marchán, Vicente; Gargallo, Raimundo; Grandas, Anna; Tauler Ferré, Romà
2004-10-23

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Microstructural and chemical characterisation techniques for nanostructured and amorphous coatings

Godinho, V.; Fernández-Ramos, C.; Martínez-Martínez, D.; García-López, F. J.; Sánchez López, Juan Carlos; Fernández Camacho, Asunción
2008-06-19

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Microscopía electrónica para el estudio del Na2Si0(4) en la durabilidad de un compuesto a base de cemento portlánd y refuerzo de caoba/ Analysis of Na2Si0(4) effect on durability of a portlánd cement matrix and mahogany reinforcement composite through electron microscopy

Bojórque, Inocente; Acevedo, Jorge; Valera, Raquel
2007-12-01

Resumen en español Con la ayuda de la microscopía electrónica, se logra apreciar el trabajo desarrollado por el silicato de sodio como agente mineraüzador de las fibras orgánicas en compuestos polifásicos con matriz de cemento Portland Tipo I. El objetivo de este trabajo fue el estudio de la acción del agente en la durabilidad del material, debido a la incompatibilidad química entre el hidróxido de calcio Ca(OH)2 y el refuerzo a base de fibras procedentes de la caoba (Swietenia Macr (mas) ophylla), en compuestos con características semejantes pero de tres diferentes edades y en compuestos de la misma edad pero elaborados con dos diferentes fracciones volumétricas del ingrediente orgánico. Los ensayos se realizaron en tres diferentes zonas: matriz, refuerzo y transición, empleando un Microscopio Electrónico de Barrido (MEB) mientras que la composición química se hizo con un Analizador de Rayos "X" (EDS); a través del primer equipo se observó el contraste entre las diversas fases del compuesto por la diferencia entre los números atómicos; con el segundo, se analizó la composición química de las zonas de interés. Los resultados mostraron las bondades del agente en la durabilidad del material y, los beneficios del uso de la microscopía electrónica para visualizar el comportamiento microestructural Resumen en inglés Na2Si0(4) behavior as a mineralizer agent on organic fibers composites with Type I Portland Cement matrix is possible to observe it through a Scanning Electron Microscope (SEM). The purpose of this research was to study the role of this agent on this material's durability due to the chemical incompatibility between calcium hydroxide Ca(OH)2 and the fiber reinforcement from the mahogany (Swietenia Macrophylla), from composites of three different ages and two different fibe (mas) r volumetric fraction as well. The tests were made in three different zones: matrix, reinforcement and transition zone, using a SEM, whereas the chemical composition was scanned out with an Energy Disperse X-Ray Spectrometer (EDS); through the first equipment the contrast between the different phases was observed; with the second one, the chemical composition of the regions of interest was analyzed. The results showed usefulness of the agent in improving the material durability, as well as the benefits of the use of SEM to visualize the microstructural behavior

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Metal carbide/amorphous C-based nanocomposite coatings for tribological applications

Sánchez López, Juan Carlos; Martínez-Martínez, D.; Abad Roldán, Manuel David; Fernández Camacho, Asunción
2009-01-01

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MOLIENDA DE CLINKER DE CEMENTO: EVALUACIÓN DE LA INFLUENCIA DE LA VELOCIDAD DE GIRO DEL MOLINO, EL TIEMPO DE RESIDENCIA Y LA CARGA DE LOS MEDIOS DE MOLIENDA/ CEMENT CLINKER GRINDING: EVALUATION OF MILL SPIN SPEED, RESIDENCE TIME AND GRINDING MEDIA LOAD

OSORIO, ADRIANA; RESTREPO, GLORIA; MARÍN, JUAN
2009-06-01

Resumen en español se evaluó la molienda de clinker en molino de bolas, variando: velocidad del molino (24 y 72 RPM), tiempo de residencia (3 y 5 horas) y carga de cuerpos moledores (30 y 40 %), mediante un modelo factorial, el objetivo fue evaluar la incidencia de estos sobre el porcentaje másico pasante 45 micras y el área superficial, factores determinantes en la calidad del cemento comercial. Se determinaron propiedades fisicoquímicas, de composición, naturaleza mineralógica y dis (mas) tribución granulométrica del material empleando Fluorescencia de Rayos X, Análisis de Área Superficial y Análisis Granulométrico por Tamizado. Se encontró que la cantidad de masa pasante de 45 micras crece al aumentar la velocidad del molino y en menor proporción al incrementar el tiempo, y que el cambio de carga de cuerpos moledores resulta insignificante. El área superficial aumenta al incrementarse velocidad, tiempo y carga; no obstante estos últimos en proporción menor que con la velocidad. Resumen en inglés In this study, the milling of clinker was evaluated by varying the mill speed (24 and 72 RPM), residence time (3 and 5 hours) and grinding media load (30 and 40 %) in a ball mill. The experiment was designed as a three level factorial statistical model. The main objective was to assess the effect of these parameters on cumulative passing percentage (CPP) and surface area, both of which affect the quality of commercial cement. Physico-chemical properties, composition, mine (mas) ralogy and granulometric distribution were determined using X Ray Fluorescence, Surface Area Analysis and Sieving Granulometric Analysis. Results showed that that CPP through a 325 mesh increases considerably with mill spin speed, that the rate of CPP increase decreases with residence time and that grinding media load changes were not significant. The surface area increased mainly as a function of increases in mill spin speed, while residence time and grinding media load had lesser impacts.

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Low Pressure PECVD of Nanoparticles in carbon thin films from low pressure radiofrequency Ar/H2/C2H2 plasmas. Synthesis of films and analysis of the electron energy distribution function

Camero, Manuel ; Gordillo Vázquez, Francisco J. ; Gómez-Aleixandre Fernández, Cristina

[Full-text paper not available yet] | A study of the synthesis of carbon nanoparticles embedded in carbon thin films deposited by radiofrequency (RF) (13.56 MHz) Ar/H2 (4 %)/C2H2 plasmas is presented. The carbon nanospheres exhibit an amorphous structure that is clearly observed at 300 W, under 0.1 ...

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Local rank exploratory analysis of evolving rank-deficient systems

Juan, Anna de; Navea, Susana; Diewok, Josef; Tauler Ferré, Romà
2004-01-28

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Laser flash-induced kinetic analysis of cytochrome f oxidation by wild-type and mutant plastocyanin from the cyanobacterium Nostoc sp. PCC 7119

Albarrán, Cristina ; Navarro, José A. ; Molina-Heredia, Fernando P. ; Murdoch, Piedad del S. ; Rosa, Miguel A. de la

7 pages, 4 figures.-- PMID: 16114897 [PubMed].-- Printed version published Aug 30, 2005. | Oxidation of the soluble, truncated form of cytochrome f by wild-type and mutant species of plastocyanin has been analyzed by laser flash absorption spectroscopy in the cyanobacterium Nostoc (formerly, Anabaen...

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132

Isopimaradiene diterpenes from Rzedowskia tolantonguensis

González, Antonio G.; Bazzocchi, Isabel L.; Gutiérrez Luis, Javier; Ravelo, Ángel G.; Fraga, Braulio M.; Domínguez, Xorge A.; Perales, Áurea
1986-01-01

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Ion-trap tandem mass spectrometry for the analysis of polychlorinated dibenzo-p-dioxins, dibenzofurans, and dioxin-like polychlorinated biphenyls in food

Malavia, Jessica ; Ábalos, Manuela ; Santos, F. Javier ; Abad Holgado, Esteban ; Rivera Aranda, Josep ; Galcerán, M. Teresa

9 pages, 4 tables, 3 figures.-- PMID: 18052095 [PubMed].-- Printed version published on Dec 26, 2007. | This paper reports on the applicability of gas chromatography coupled to ion-trap tandem massspectrometry (GC/ITMS/MS) for the analysis of polychlorinated dibenzo-p-dioxins (PCDDs), dibenzofurans...

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Interaction of flavodoxin with cyanobacterial thylakoids

Pueyo, José J.; Gómez-Moreno, Carlos
1993-01-01

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Insight into hydroxides-activated coals: chemical or physical activation?

Alcañiz Monge, Juan; Illán Gómez, María José

The objective of this paper is to get an insight into the chemical activation mechanism using KOH and NaOH as activated agents. Threecoals have been selected as carbon precursors. It was found that KOH and NaOH develop a similar narrow microporosity, independently of thecoal rank, whereas only KOH...

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Hypochaerin, C15H20O3.H2O

González, A. G.; Bermejo, Jaime; Massanet, Guillermo M.; Amaro, Juan M.; Domínguez, Beatriz; Fayos, José
1977-01-01

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Histopathological changes induced by lindane (γ-HCH) in various organs of fishes

González de Canales, María Luisa; Ortiz, Juan B.; Sarasquete, M.ª Carmen
2003-03-03

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Highly excited vibrational states of HCN around 30 000 cm−1

Martínez, R. Z.; Lehmann, Kevin K.; Carter, Stuart
2006-11-06

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High-temperature ammonium white mica from the Betic Cordillera (Spain)

Ruiz Cruz, María Dolores; Sanz de Galdeano, Carlos
2008-07-01

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Generación de modelos matemáticos correlacionales entre afinidad y descriptores topológicos moleculares de antagonistas de glicina en receptores de glutamato/ Mathematical models to correlate molecular topology with substrate affinity of the glycine antagonist in glutamate receptors

Narváez, Guillermo; Lareo, Leonardo; Rincón, Javier
2007-03-01

Resumen en español Introducción. Los modelos matemáticos que correlacionan la estructura química con la actividad biológica son útiles en el diseño de nuevos fármacos, y pueden emplearse para predecir el comportamiento biológico de moléculas nuevas químicamente relacionadas. Objetivos. Generar un modelo matemático que correlacione la afinidad y la topología molecular de antagonistas de glicina en el receptor de glutamato subclase NMDA y proponer nuevas moléculas con actividad a (mas) ntagonista. Materiales y métodos. Mediante los índices de conectividad molecular se codificó la estructura electrónica y el patrón de enlace atómico de 45 antagonistas de glicina. La correlación entre los índices de conectividad y la afinidad de los antagonistas se determinó mediante análisis de regresión. Resultados. El índice de conectividad que mejor describió el comportamiento de la afinidad fue 4Xvpc, indicando la importancia de los heteroátomos, de la adyacencia de los sustituyentes sobre el anillo aromático y del delta de valencia de los sustituyentes. Las ecuaciones generadas pueden utilizarse para la predicción de la afinidad de nuevos antagonistas, y el modelo sugirió los requerimientos estructurales para diseñar compuestos con elevada afinidad. Con base en ello se proponen 12 moléculas nuevas, de las cuales tres parecen ser bastante promisorias, habiéndose calculado teóricamente su afinidad mediante las ecuaciones desarrollas. Como control de la metodología matemática desarrollada se utilizó el análisis de interacción energética . Conclusión. Es posible analizar matemáticamente la estructura química de antagonistas de glicina mediante índices de conectividad, generando ecuaciones que modelan el comportamiento de unión al receptor y aportan información útil en el diseño de nuevos antagonistas. Resumen en inglés Introduction. Mathematical models that correlate chemical structure with biological activity have been useful in the design of new drugs and can be used to predict biological behavior of new, chemically related molecules. Objectives. A mathematical model was generated to correlate the substrate affinities with variations in the molecular topology of glycine antagonists in NMDA sub-class glutamate receptor and, subsequently, to propose new molecules with antagonist activit (mas) y. Materials and methods. By use of molecular connectivity indexes, the electronic structure and atomic bonding patterns of 45 glycine antagonists were coded. Correlation between connectivity indexes and antagonist affinity was determined by regression analysis. Results. The connectivity index that best described affinity behavior was 4Xvpc, which indicates the relative importance of heteroatoms, the vicinity of aromatic ring substitutes, and valency gradient. The equations generated predicted new antagonist affinities, and the model was able to suggest structural requirements for designating compounds with increased affinity. Twelve new molecules were proposed, from which three appeared promising-based of the affinities previously calculated by means of the new equations. Energetic interaction analysis was developed as a control for the mathematical methodology. Conclusion. Glycine antagonists’ structure were analyzed mathematically by means of connectivity indexes. The equations modeled receptor behavior and contributed useful information for new antagonist design.

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Fully Automated Analysis of beta-Lactams in Bovine Milk by Online Solid Phase Extraction-Liquid Chromatography-Electrospray-Tandem Mass Spectrometry

Kantiani, Lina ; Farré Urgell, Marinel.la ; Sibum, Martin ; Postigo, Cristina ; López de Alda, Miren ; Barceló, Damià

Supporting information (Suppl. figs S1-S2, table S1) available at: http://pubs.acs.org/doi/suppl/10.1021/ac9001386/suppl_file/ac9001386_si_001.pdf | Article in press. | A fully automated method for the detection of β-lactam antibiotics, including six penicillins (amoxicillin, ampicillin, cloxacillin...

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Formulación de alimentos para celíacos con base en mezclas de harinas de quínoa, cereales y almidones/ Foods formulation for people with celíac disease based on quinoa (Chenopoduim quinoa), cereal flours and starches mixtures

Del Castillo, Valeria; Lescano, Gerardo; Armada, Margarita
2009-09-01

Resumen en español Se formularon alimentos sin gluten para celíacos en base a mezclas de harina de quínoa (Chenopodium quinoa), arroz y maíz con almidones. Para la formulación de estos alimentos se usó la herramienta informática (ALIM V1.0) desarrollada por los autores. Se obtuvieron panqueques, scones, prepizza y pan, los cuales fueron evaluados en composición química (proteínas, grasas, cenizas, fibras, humedad y carbohidratos). También se determinaron actividad de agua (a w), a (mas) ceptabilidad y parámetros de textura (dureza, gomosidad, masticabilidad, adhesividad, cohesividad). Se tomaron como referencia productos comerciales (C) a los que se les realizaron los mismos análisis que a los productos formulados (F). Se encontraron diferencias significativas en los contenidos de proteínas, grasas, humedad, cenizas, fibras y en la mayoría de los parámetros de textura estudiados en ambos grupos de productos (pw de los productos (F) y (C) resultaron similares a los datos citados en bibliografía para productos análogos. Las formulaciones más aceptables fueron los scones y los panqueques con valores superiores al 80%. Los productos formulados en general aportan proteínas de buena calidad, poseen buenas características texturales y adecuados porcentajes de aceptabilidad para ser usados en la alimentación de pacientes celíacos. Resumen en inglés Gluten free food for people with celiac disease based on quinoa, rice and corn flours and starches, were formulated. An informatic tool (ALIM V 1.0) developed by the authors, was used for the formulation of these foods. The obtained products were pancakes, scons, precooked pizza and bread which were analyzed in their chemical composition (protein, fat, fiber, moisture, ash and carbohydrates). Water activity (a w), acceptability and texture parameters (hardness, gumminess, (mas) chewiness, adhesiveness and cohesiveness) were also determined. Commercial products (C) were taken as reference and were performed the same analysis to formulated products (F). Significant differences were found in protein, fat moisture, ash and fiber content and in most of the texture parameters studied in both food groups (pw of products (F) and (C), gave values similar to the data cited on bibliography for analogous products. The formulations more acceptable (values over 80%) were scones and pancakes. Overall, the formulated products provide good quality proteins, have good textural characteristics and adequate percentages of acceptability to be used in the feeding of celiac patients.

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Fitotoxicidad del barbecho químico en trigo y maíz/ Chemical fallow phytotoxicity on wheat and maize

Arregui, M. Cristina; Scotta, R. Ricardo; Sánchez, D. Eusebio
2009-09-01

Resumen en español En la siembra directa, sistema de manejo predominante en la pampa húmeda argentina para trigo y maíz, los cultivos se establecen sin remoción del suelo empleando barbecho químico, lo que preserva el contenido de agua del suelo en la implantación. Cuando se emplean mezclas de glifosato con 2, 4-D o metsulfurón metil para controlar las malezas se han observado algunos efectos fitotóxicos. El objetivo de este trabajo fue evaluar la fitotoxicidad producida por mezclas (mas) de glifosato y metsulfurón metil o 2,4-D en trigo y maíz. En 2002 y 2003, ambos cultivos se sembraron en parcelas experimentales que fueron desmalezadas manualmente. El diseño experimental fue parcelas divididas con tres repeticiones, correspondiendo la parcela principal a la fecha de aplicación: 50 y 24 d antes de la siembra para el trigo, y 30 y 15 d para el maíz. La sub-parcela correspondió a las mezclas de glifosato (1.44 kg ha-1 de i.a.) con 2,4-D (250 y 500 g ha-1 de i.a.) en ambos cultivos y con metsulfurón metil (3 y 6 g ha-1 de i.a.) en trigo. Se observó la aparición de síntomas de fitotoxicidad y se analizaron la altura en distintos estados de desarrollo y los rendimientos de grano. En trigo hubo clorosis y disminución de altura (p Resumen en inglés In direct seeding - the prevailing management system for wheat and maize in the Argentine humid pampas - crops are set without turning over the soil and by using chemical fallow. This technique allows to preserve the soil water content during plantation. When mixtures of glyphosate with 2, 4-D or metsulfuron methyl have been applied to control weeds, some phytotoxical effects have been observed. The objective of this study was to evaluate the phytotoxicity produced by mix (mas) tures of glyphosate and metsulfuron methyl or 2,4-D on wheat and maize. In 2002 and 2003, both crops were sown in manually weeded experimental plots. The experimental design consisted of split plot with three replicates, where the date of application was the main plot: 50 and 24 d before sowing for wheat and 30 and 15 d before that of maize. The sub-plots were the mixtures of glyphosate (1.44 kg ha-1 of i.a.) with 2,4-D (250 and 500 g ha-1 a.i.) for both crops, and metsulfuron methyl (3 and 6 g ha-1 a.i.) for wheat. Phytotoxicity symptoms were detected and height was analyzed at different growth stages as well as grain yields. In wheat there was chlorosis and reduced height (p

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Fast solid-phase extraction-gas chromatography-mass spectrometry procedure for oil fingerprinting. Application to the Prestige oil spill

Alzaga Morales, Roberto; Montuori, Paolo; Ortiz Vera, Laura; Bayona Termens, Josep María; Albaigés Riera, Joan
2004-01-30

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Exudados de la raiz y su relevancia actual en las interacciones alelopaticas/ Root exudates and their relevance to the allelopatic interactions

Oliveros-Bastidas, Alberto de J.; Macías, Francisco A.; Fernández, Ceferino Carrera; Marín, David; Molinillo, José M. G.
2009-01-01

Resumen en inglés Detrimental interactions among plants are expressed by competition for nutrients, chemical interferences and/or parasitism. Root exudates have an enormous potential at the modulation of these three mechanisms. These exudates play a key role as "phytoalexins release routes", being the allelochemicals, which regulate the chemical interactions, an example. This review presents the most recent findings on the currently used methodologies for the study of the exudation phenome (mas) non. The methodologies for the sampling and analysis of such chemicals, as well as all other factors considered to increase the production of root exudates, are also examined.

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Expanding the realm of ultrafast protein folding: gpW, a midsize natural single-domain with α+β topology that folds downhill

Fung, Adam ; Li, Peng ; Godoy-Ruiz, Raquel ; Sánchez-Ruiz, José M. ; Muñoz van den Eynde, Víctor

7 pages, 5 figures.-- PMID: 18479088 [PubMed].-- Printed version published on Jun 11, 2008. | All ultrafast folding proteins known to date are either very small in size (less than 45 residues), have an α-helix bundle topology, or have been artificially engineered. In fact, many of them share two or ...

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Expanding the realm of ultrafast protein folding: gpW, a midsize natural single-domain with α+β topology that folds downhill

Fung, Adam; Li, Peng; Godoy-Ruiz, Raquel; Sánchez-Ruiz, José M.; Muñoz van den Eynde, Víctor
2008-05-14

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Exact, Born–Oppenheimer, and quantum-chemistry-like calculations in helium clusters doped with light molecules: The He2N2(X) system

Roncero, Octavio ; Lara Castells, M. Pilar de ; Delgado Barrio, Gerardo ; Villarreal, Pablo ; Stoecklin, T.

9 pages, 2 figures, 4 tables.-- PACS nrs.: 34.20.-b; 31.50.-x; 31.15.A-; 33.15.Mt; 33.20.Vq; 36.40.-c. | Helium clusters doped with diatomic molecules, He(N)–BC, have been recently studied by means of a quantum-chemistry-like approach. The model treats He atoms as “electrons” and dopants as “nuclei”...

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Evidencias sedimentarias y geoquímicas de la pequena edad de hielo en el lago Milluni Grande del Altiplano boliviano/ Sedimentary and geochemical evidences of the little Ice Age in the Milluni Grande Lake of the Bolivia high-platean

Salvarredy-Aranguren, Matías Miguel; Probst, Anne; Roulet, Marc
2009-12-01

Resumen en español El lago de Milluni Grande (LMG) está ubicado en el flanco occidental de los Andes Orientales en el valle de Milluni que posee una clásica forma en U dado que se encuentra en una región glacial. El lago es el más grande de este valle, y dado que se halla situado al cierre de cuenca, resulta estratégico para albergar un registro sedimentario de los últimos 450 años. El registro sedimentario fue estudiado a partir de un testigo del lago, del cual se describieron y ana (mas) lizaron detalladamente parámetros físicos y químicos, sedimentología, mineralogía e indicadores geoquímicos los que permitieron evidenciar una importante variación del clima (VC). Adicionalmente, una datación con 210Pb en los niveles mas superficiales del testigo fue usada para establecer una tasa de sedimentación del lago y estimar una cronología para los niveles sin datación. La cronología definida señala que la variación del clima detectada sucede durante la Pequeña Edad de Hielo (LIA). Además, una correlación detallada fue establecida entre los niveles arenosos del registro sedimentario del LMG y las morrenas glaciarias del Cerro Charquini. Finalmente, algunas evidencias históricas bien documentadas sobre el desarrollo de Pequeña Edad de Hielo en Bolivia son mencionadas. Resumen en inglés Milluni Grande Lake (MGL) is located Milluni Valley, west-side of Eastern Andes, Bolivia. The Milluni area presents a classic U shaped valley, product of the last glacial regression. MGL is the biggest lake of the valley, and it is at the end of Milluni Valley, a strategic position that allow a complete sedimentary record of last 450 years. The sediment record was studied with a lake core. A full description and analysis of physical and chemical parameters, sedimentology, (mas) mineralogy and geochemical proxys allow to conclude that sediment record shows an important climate change (CC). Complementary, a 210Pb datation over the superficial core levels was used to establish a sedimention rate and estimate a chronology for no dated levels. The chronology point out that the detected climate change clearly occurs during the Last Ice Age (LIA). Moreover, a detailed correlation has been established between sandy levels in the sedimentary record of MGL and Charquini mountain glacier moraines. Finally, some well documented facts about the development of Last Ice Age in this area of Bolivia are mentioned.

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Evidence of Physical and Chemical Nonequilibrium in Lead and Cadmium Transport and Sorption in Acid Soils

Garrido, Fernando; Serrano, S.; Campbell, C. G.; Barrios, Laura; García González, María Teresa
2008-01-01

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Evaluation of a newly developed enzyme-linked immunosorbent assay for determination of linear alkyl benzenesulfonates in wastewater treatment plants

Farré Urgell, Marinel.la ; Ramón Azcón, Javier ; Galvé, Roger ; Marco, María Pilar ; Barceló, Damià

7 pages, 5 figures, 2 tables.-- PMID: 16955908 [PubMed].-- Printed version published Aug 15, 2006. | A recently developed enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) for the determination of linear alkyl benzenesulfonates (LAS) and long chain sulfophenyl carboxylates (SPCs) has been evaluated for its ...

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Evaluación físico-quimica y sensorial de frutos de uchuva (Physalis peruviana L.)/ Physico-chemical and sensory evaluation of cape gooseberry fruits (Physalis peruviana L.)

MÁRQUEZ C, Carlos J; TRILLOS G, Ofelia; CARTAGENA V, José R; COTES T, José M
2009-01-01

Resumen en español Se cosechan frutos de uchuva en grado de madurez de consumo en tres tiempos diferentes, se caracterizan físico-química y sensorialmente. Se realizan análisis de medidas repetidas con estructura de varianzascovarianzas autoregresiva heterogénea de primer orden, estableciendo diferencias estadísticamente significativas (p(mas) ra. Con un panel de jueces seleccionados se realiza la evaluación sensorial, la cual no muestra diferencias estadísticamente significativas (p>0,05) para las variables aroma, textura bucal y sabor. Para el programa de fitomejoramiento las características físico-químicas y organolépticas de las accesiones estudiadas son similares al testigo comercial; por lo tanto, se espera que los cruzamientos entre ellas no demeriten estos aspectos. Resumen en inglés Cape gooseberry fruits are harvested at maturity for consumption at three different times. They are evaluated physico-chemically and sensorially. Repeated measures analysis are performed using a variancecovariance structure of the first order autoregressive heterogeneous. The results show statistically significant differences (p(mas) ugh a panel of selected judges a sensory evaluation was performed which did not show statistically significant differences (p>0,05) for aroma, texture, mouth taste and flavors variables. The accesions studied for the phytoimprovement program of the physical, chemical and organoleptic characteristics were similar to the commercial samples. Therefore it is expected that crosses between them do not invalidate the exercise.

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Evaluación fisicoquimica y microbiológica de tres mermeladas comerciales de guayaba (Psidium guajava L.)

López G., Ricardo; Ramírez M., Alejandra O.; Graziani de Fariñas, Lucía
2000-09-01

Resumen en español De cada marca comercial se tomaron cuatro lotes distintos de producción, las muestras se adquirieron en los mercados de Maracay, Cagua y Turmero (Venezuela). Los valores promedio de las determinaciones físicas y químicas fueron: vacío=38,81 cm Hg; pH=3,28; acidez (expresada como % de ácido cítrico)=0,59; °Brix=67,24; azúcares reductores=55,28%; azúcares totales=62,28%, y los valores de color a=+14,44, b=+8,77 y L= 17,09. Las poblaciones de mohos, levaduras y mes� (mas) �filos aerobios fueron inferiores a 10 UFC/g, las cuales se encuentran por debajo del límite mínimo establecido por la Comisión Venezolana de Normas Industriales (COVENIN) (1). Las mermeladas analizadas también cumplen con los requisitos exigidos por la norma COVENIN (1) en cuanto a °Brix y acidez, pero no así con los límites establecidos para pH. De acuerdo al análisis de varianza, existen diferencias altamente significativas entre las marcas y entre los lotes de cada marca para todas las características fisicoquímicas evaluadas, lo que quizás revela falta de control en la elaboración de estas mermeladas bajo estudio. Resumen en inglés Physicochemical and microbiological evaluation of three commercial guava jams (Psidium guajava L.). Four different production batches were taken from each brand. Samples were purchased from retail markets in Maracay, Cagua and Turmero. (Venezuela). The average physical and chemical values were: vacuum=38,81cm Hg; pH=3,28; titrable acidity (%citric acid)=0,59%; °Brix=67,24; reducing sugars= 55,28%; total sugars=62,28, and the color parameters a= + 14,44, b= +8,77 and L= 1 (mas) 7,09. Molds, yeast and aerobic plate counts were lower than 10 UFC/g; it reveals an excellent microbiological quality of the product. The studied jams °Brix and acidity fulfil COVENIN (1) requirements for jam products, but not pH range. In agreement with variance analysis, there were highly significance differences between the samples and among the shares of each sample for all physical and chemical properties evaluated.

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Estudio de la frecuencia de litiasis urinaria por espectroscopía infrarroja en San Luis, Argentina/ Study of urinary lithiasis frequency in San Luis, Argentina by using infrared spectroscopy

Brusau, Elena Virginia; Camí, Gerardo Enrique; Castro, Pedro Florencio; Narda, Griselda Edith
2009-09-01

Resumen en español Se presenta por primera vez un estudio sobre la frecuencia de litiasis urinaria en la ciudad de San Luis, Argentina, a partir de datos de espectroscopía infrarroja. Se analizaron los espectros infrarrojos de 169 cálculos urinarios provenientes de centros sanitarios tanto públicos como privados. Los componentes químicos encontrados fueron oxalato de calcio monohidrato, uratos, fosfato de calcio, fosfato amónico magnésico hexahidrato y de composición mixta. El análi (mas) sis cuantitativo de los datos, utilizando la estadística descriptiva, permitió determinar el tipo de composición litiásica más frecuente en el total de los sujetos y la distribución de los tipos encontrados según sexo y edad. La frecuencia de oxalato de calcio monohidrato y de uratos fue mayor en hombres que en mujeres correspondiendo a una franja etaria entre 21 y 60 años y entre 41 y 70 años, respectivamente. Esta relación se invierte en los fosfatos de calcio o magnesio presentando mayor incidencia en mujeres. Los cálculos de composición mixta se distribuyen de igual manera entre hombres y mujeres. Resumen en inglés A study dealing with urinary lithiasis frequency in San Luis city, Argentina, applying infrared spectroscopy is reported for the first time. The infrared spectra of 169 urinary stones provided by public and private sanitary centers were analyzed. The most frequent chemical components found were calcium oxalate monohydrate, urates, calcium phosphate, magnesium ammonium phosphate hexahydrate and mixed compositions. Quantitative data analysis, performed by descriptive statis (mas) tics enabled the determination of the most frecuent lithiasic composition for all the cases, as well as its distribution according to the corresponding age and sex. Calcium oxalate monohydrate and urates were more frequently found in men than in women ranging between 21- 60 and between 41-70 years old, respectively. The inverse ratio is determined for calcium or magnesium phosphates, women being the most affected. Stones with mixed composition showed the same incidence in women and men.

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160

Estimation of mineral content in natural grasslands by near infrared reflectance spectroscopy

Vázquez de Aldana, Beatriz R.; García Criado, B.; García Ciudad, A.; Pérez Corona, M.E.
1995-01-01

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161

Estimated Future Production of Desalinated Seawater in the MENA Countries and Consequences for the Recipients

Bashitialshaaer, Raed; Persson, Kenneth M; Larson, Magnus

Seawater desalination constitutes an important source for water supply to the population bordering the Arabian Gulf, the Mediterranean Sea, and the Red Sea. Desalination has advantages and disadvantages which may depend on the region, location, technology, impact and amount of fresh water production...

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162

Environmental analysis of fluorinated alkyl substances by liquid chromatography–(tandem) mass spectrometry: a review

Villagrasa, Marta ; López de Alda, María J. ; Barceló, Damià

20 pages, 4 figures, 3 tables.-- PMID: 16710693 [PubMed].-- Printed version published Oct 2006. | Fluorinated alkyl substances (FASs) are widely distributed contaminants that have been found in many environmental, human and biological samples throughout the world. Perfluorochemicals are used in many...

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165

Emerging organic contaminants in leachates from industrial waste landfills and industrial effluent

Benfenati, Emilio; Barceló, Damià; Johnson, Ian; Galassi, Silvana; Levsen, Karsten
2003-11-01

Digital.CSIC (Spain)

166

Electronic structure, magnetic properties, and microstructural analysis of thiol-functionalized Au nanoparticles: role of chemical and structural parameters in the ferromagnetic behaviour

Guerrero, Estefanía ; Muñoz-Márquez, Miguel Ángel ; Fernández-Pinel, Enrique ; Crespo, Patricia ; Hernando, Antonio

Published in Journal of Nanoparticle Research, copyright Springer Science Business Media B.V. 2008 | Gold nanoparticles (NPs) have been stabilized with a variety of thiol-containing molecules in order to change their chemical and physical properties; among the possible capping systems, alkane chains...

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167

Electrochemical magnetoimmunosensing strategy for the detection of pesticides residues

Zacco, E. ; Pividori, María Isabel ; Alegret, Salvador ; Galvé, Roger ; Marco, María Pilar

9 pages, 3 tables, 4 figures.-- PMID: 16536412 [PubMed].-- Printed version published Mar 15, 2006. | Supporting information available at: http://pubs.acs.org/doi/suppl/10.1021/ac0512610 | A novel electrochemical immunosensing strategy for the detection of atrazine based on magnetic beads is presente...

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169

El control de plagas en ambientes urbanos: criterios básicos para un diseño racional de los programas de control/ Pest Control in Urban Environments: Basic Criteria for a Rational Control Program Design

Moreno Marí, Josefa; Oltra Moscardó, María Teresa; Falcó Garí, José Vicente; Jiménez Peydró, Ricardo
2007-02-01

Resumen en español El objetivo del control de plagas urbanas es la mejora del bienestar de los residentes urbanos, la reducción de las enfermedades transmisibles, el mantenimiento de ambientes sanos, la creación de infraestructuras urbanas que reduzcan los riesgos, así como la reducción de la exposición a contaminantes biológicos, físicos y químicos y de sus efectos sobre la salud en el ambiente laboral y en la comunidad. En este sentido, y en relación con el control de plagas, es (mas) necesario diseñar programas de control adecuados contra aquellas especies que adquieren la consideración de plaga. Dadas las características de los ambientes urbanos en los que se produce una convivencia casi permanente entre el ser humano y estas especies animales, la adopción de un programa de lucha racional que permita reducir o eliminar la incidencia de estas plagas resulta imprescindible. Se analizan los criterios básicos para el diseño racional de programas de control que minimicen no sólo las consecuencias negativas que se derivan de las plagas, sino también los riesgos derivados de la aplicación de medidas para su control. Resumen en inglés The objectives of urban pest control are those of improving the welfare of urban residents, reducing contagious diseases, keeping healthy environments, creating urban infrastructures which will reduce risks, as well as reducing exposure to biological, physical and chemical contaminants and their health-related effects in the working and community environments. Given the characteristics of the urban environments in which these animal species and man almost constantly are s (mas) haring the same living space, it is absolutely essential that a rational control program be adopted to combat these pests which will make it possible to reduce or eliminate the incidence thereof. An analysis of the basic criteria for the rational design of control programs is provided in order to minimize not only the negative consequences stemming from these pests but also the risks entailed in the application of the measures for their control.

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170

El control de plagas en ambientes urbanos: criterios básicos para un diseño racional de los programas de control/ Pest Control in Urban Environments: Basic Criteria for a Rational Control Program Design

Moreno Marí, Josefa; Oltra Moscardó, María Teresa; Falcó Garí, José Vicente; Jiménez Peydró, Ricardo
2007-02-01

Resumen en español El objetivo del control de plagas urbanas es la mejora del bienestar de los residentes urbanos, la reducción de las enfermedades transmisibles, el mantenimiento de ambientes sanos, la creación de infraestructuras urbanas que reduzcan los riesgos, así como la reducción de la exposición a contaminantes biológicos, físicos y químicos y de sus efectos sobre la salud en el ambiente laboral y en la comunidad. En este sentido, y en relación con el control de plagas, es (mas) necesario diseñar programas de control adecuados contra aquellas especies que adquieren la consideración de plaga. Dadas las características de los ambientes urbanos en los que se produce una convivencia casi permanente entre el ser humano y estas especies animales, la adopción de un programa de lucha racional que permita reducir o eliminar la incidencia de estas plagas resulta imprescindible. Se analizan los criterios básicos para el diseño racional de programas de control que minimicen no sólo las consecuencias negativas que se derivan de las plagas, sino también los riesgos derivados de la aplicación de medidas para su control. Resumen en inglés The objectives of urban pest control are those of improving the welfare of urban residents, reducing contagious diseases, keeping healthy environments, creating urban infrastructures which will reduce risks, as well as reducing exposure to biological, physical and chemical contaminants and their health-related effects in the working and community environments. Given the characteristics of the urban environments in which these animal species and man almost constantly are s (mas) haring the same living space, it is absolutely essential that a rational control program be adopted to combat these pests which will make it possible to reduce or eliminate the incidence thereof. An analysis of the basic criteria for the rational design of control programs is provided in order to minimize not only the negative consequences stemming from these pests but also the risks entailed in the application of the measures for their control.

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Effect-Directed Analysis of Key Toxicants in European River Basins. A Review

Brack, Werner ; Klamer, Hans J. C. ; López de Alda, María J. ; Barceló, Damià

9 pages, 3 figures, 1 table. | Background. Extensive monitoring programs on chemical contaminationare run in many European river basins. With respectto the implementation of the European Union (EU) WaterFramework Directive (WFD), these programs are increasinglyaccompanied by monitoring the ecolo...

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Effect-Directed Analysis of Key Toxicants in European River Basins. A Review

Brack, Werner; Klamer, Hans J. C.; López de Alda, Miren; Barceló, Damià
2007-05-01

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174

Effect of terroir on the volatiles of Vitis vinifera cv. Albariño

Vilanova de la Torre, María del Mar; Zamuz Castro, Sol Ángel; Vilariño, Fernando; Sieiro, Carmen
2007-01-01

Digital.CSIC (Spain)

175

Efecto sinergistico y cuantificación de los 5´-ribonucleótidos en una sopa de pollo

Gutiérrez, Carla; Sangronis, Elba
2006-09-01

Resumen en español La normativa nacional e internacional permite adicionar a las mezclas deshidratadas para caldos y sopas resaltadores del sabor tales como glutamato monosódico (GMS) y los ácidos inosínico y guanílico o sus sales fosfatadas (IMF y GMF, respectivamente), solos o combinados para lograr un efecto sinergístico. Los objetivos de este estudio fueron: 1) determinar mediante un panel sensorial, el efecto sinergístico en el sabor de una sopa de pollo deshidratada cuando se us (mas) a mezcla de resaltadores y 2) cuantificar los 5´-ribonucleótidos en dicha matriz. La intensidad del sabor a pollo se determinó empleando un panel de 6 personas previamente entrenadas. Los 5´-ribonucleótidos se cuantificaron empleando HPLC. Los resultados con el panel entrenado comprobaron que la combinación utilizada de GMS, IMF y GMF potencia significativamente (p Resumen en inglés The international and national regulation permits the addition of flavour enhancers such as monosodium glutamate (MSG) and inosinic and guanilic acids and their fosfated salts (IMP or GMP, respectively) alone or combined to dehydrated mixtures of broths and soups in order to obtain a synergistic. The objectives of this study were: 1) to determine, through a sensorial panel, the synergistic effect on the flavour of a dehydrated chicken soup to which flavour enhancers were (mas) added and 2) quantify the 5´-ribonucleotides in such matrix. The intensity of the chicken flavour was determined using a previously trained 6-member panel. The 5´-ribonucleótidos were determined using the HPLC technique. The results using the panel demonstrated that the combination of GMS, IMF and GMF used potentiates significantly (p

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176

Efecto de la acetilación y oxidación sobre algunas propiedades del almidón de semillas de Fruto de pan (Artocarpus altilis)

Rincón, Alicia Mariela; Lizet Bou Rached, Luis E; Aragoza, Fanny Padilla
2007-09-01

Resumen en español El almidón extraído de las semillas del fruto de pan (Artocarpus altilis) fue modificado químicamente por acetilación y oxidación, y sus propiedades funcionales evaluadas y comparadas con las del almidón nativo. El análisis proximal reveló que los almidones modificados presentaron contenidos de humedad más altos que el nativo. El contenido de cenizas, proteínas, fibra cruda, y amilosa aparente fue reducido con las modificaciones. Las modificaciones no alteraron (mas) la morfología de los gránulos de almidón nativo de A. altilis, presentando forma irregular, en su mayoría ovalados y con superficie lisa. La absorción de agua, poder de hinchamiento y sólidos solubles variaron con las modificaciones químicas realizadas, resultando mayores en el almidón acetilado. En comparación con el almidón nativo, los dos tipos de modificación redujeron la temperatura inicial de gelatinización; el pico de máxima viscosidad se redujo en el almidón oxidado pero aumentó en el acetilado; la viscosidad de la pasta en caliente disminuyó para los almidones modificados, mientras que la viscosidad en frío fue menor en el almidón oxidado y mayor en el almidón acetilado. La estabilidad se incrementó con la acetilación y se redujo con la oxidación. El almidón acetilado presentó el valor más bajo de setback o asentamiento, por lo que hubo una menor tendencia a la retrogradación Resumen en inglés Effect of acetylation and oxidation on some properties of Breadfruit (Artocarpus altilis) seed starch. Starch extracted from seeds of Artocarpus altilis (Breadfruit) was chemically modified by acetylation and oxidation, and its functional properties were evaluated and compared with these of native starch. Analysis of the chemical composition showed that moisture content was higher for modified starches. Ash, protein, crude fiber and amylose contents were reduced by the mo (mas) difications, but did not alter the native starch granules’ irregularity, oval shape and smooth surface. Acetylation produced changes in water absorption, swelling power and soluble solids, these values were higher for acetylated starch, while values for native and oxidized starches were similar. Both modifications reduced pasting temperature; oxidation reduced maximum peak viscosity but it was increased by acetylation. Hot paste viscosity was reduced by both modifications, whereas cold paste viscosity was lower in the oxidized starch and higher in the acetylated starch. Breakdown was increased by acetylation and reduced with oxidation. Setback value was reduced after acetylation, indicating it could minimize retrogradation of the starch

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177

Economics of CO2 Capture Using the Calcium Cycle with a Pressurized Fluidized Bed Combustor

MacKenzie, A.; Granatstein, D. L.; Anthony, Edward J.; Abanades García, Juan Carlos
2007-02-03

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180

Distribution of endocrine disruptors in the Llobregat River basin (Catalonia, NE Spain)

Céspedes, Raquel; Lacorte Bruguera, Silvia; Raldúa, Demetrio; Ginebreda Martí, Antoni; Barceló, Damià; Piña, Benjamín
2005-05-12

Digital.CSIC (Spain)

181
186

Desinfección química de Pedilanthus tithymaloides L. Poit./ Chemical desinfection of Pedilanthus tithymaloides L. Poit.

Carballo Guerra, Caridad; Alfaro López, Teresita; Rodríguez Ferradá, Carlos Alberto; Ramos Gálvez, Silvino Raúl; Palazón López, Zoe
2005-08-01

Resumen en español En el trabajo se expone un método para la desinfección de material vegetal de Pedilanthus tithymaloides L. Poit. (Itamo real). El procedimiento empleado fue el lavado con agua potable y posterior inmersión del material en hipoclorito de sodio al 2 % durante 5 min. El análisis microbiológico mostró que en las muestras desinfectadas el conteo de bacterias, hongos, E coli y otras enterobacterias se mantuvo dentro de los límites permisibles. Los indicadores físico-qu� (mas) �micos de lavado y desinfección de las muestras se mantuvieron dentro de lo establecido en las normas, tanto a nivel de laboratorio como en el escalado. Se puede concluir que el procedimiento empleado es bueno para evitar la contaminación microbiológica y asegurar la calidad del material vegetal. Resumen en inglés The paper presents a desinfecting method of vegetable material from Pedilanthus tithymaloides L. Poit (Itamo real). The procedure consists of washing of material with drinking water and further immersion into 2 % sodium hypochlorite for five minutes. The microbiological analysis showed that the bacterial, fungi, E.coli and other enterobacteria count was kept within allowable limits. Physical and chemical indicators of washing and desinfection of the samples were kept with (mas) in the values set by the standards, both at lab and scaling level. It may be concluded that the explained procedure is convenient to prevent microbiological contamination and assure the vegetable material quality.

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187

Defensive chemistry of Senecio miser

Reina, Matías; González-Coloma, Azucena; Gutiérrez, Carmen; Cabrera, Raimundo; López Rodríguez, Matías; Fajardo, Víctor; Villarroel, Luis
2001-01-26

Digital.CSIC (Spain)

188

Dammarane triterpenes of Trevoa Trinervis: Structure and absolute stereochemstry of trevoagennins A, B, and C1

Betancor, Carmen; Freire, Raimundo; Hernández, Rosendo; Suárez, Ernesto; Cortés, Manuel; Prangé, Thierry; Pascard, Claudine
1983-01-01

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190

Crystal structure of orthosphenic acid

González, Antonio G.; Fraga, Braulio M.; González, Pedro; González, Carmen M.; Ravelo, Ángel G.; Ferro, Esteban
1983-01-01

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191

Costumed of scale inhibitors in oilfield water plant

León, Orietta; Cárdenas, Carmen; Carruyo, Jenny
2002-04-01

Resumen en español El objetivo de este trabajo fue acondicionar el tratamiento químico de inhibidores de incrustación de una planta de aguas de deshidratación del petróleo. En esta agua debe cumplirse que la dureza total a la entrada sea igual a la dureza total de la salida de la planta, para evitar que el depósito de incrustaciones ocasionen: diferimiento de la Producción, problemas con la inyección de agua, disminución de la transferencia de calor, restricción en el flujo (pérdi (mas) das de presión), corrosión por celdas de concentración, trabajos de reacondicionamiento de pozos debido a reducción en la producción, reparación y mantenimiento de los equipos de superficie, consumo de aditivos químicos para la limpieza de los equipos incrustados. Se caracterizó el agua de deshidratación del petróleo que entra a la Planta de Tratamiento resultando incrustante; por lo que se evaluaron diferentes inhibidores de incrustaciones en el laboratorio. Los inhibidores de incrustación fueron divididos para su mejor estudio según su materia activa en: poliacrilatos, fosfonatos, polifosfonatos y mezclas de fosfonatos-poliacrilatos Los inhibidores de incrustación a base de poliacrilato, de polifosfonatos y de mezcla de poliacrilatos y fosfonato, obtuvieron un 100% de eficiencia en el laboratorio. Resumen en inglés The purpose of this work was to condition the chemical treatment, scale inhibitors, of a plant of dehydration of oilfield water. This water must fulfill the condition that the total hardness at the entry will be equal to the total hardness at the exit of the plant, to avoid the scale formation to cause: deferred Production, problems with the water injection, decrease in the heat transference, restriction in the flow (losses of pressure), corrosion by concentration cells, (mas) works of re-conditioning of wells due to production reduction, repairing and maintenance of the surface equipment, chemical additives consumption for cleanlining incrusted equipment. The analysis perfomed demonstrated that the water was scale forming, At the laboratory, several scale inhibitors was evaluated. The scale inhibitors were divided for its study according to its active matter in: polyacrilates, fosfonates, polyfosfonates and a mixture of fosfonates and polyacrilates The scale inhibitors based on polyacrilate, polyfosfonate and a mixture of polyacrilate-fosfonate, obtained a 100% of efficiency in the laboratory for different concentrations.

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192

Correspondencia química entre canteras de rocas plutónicas y algunos monumentos de Salamanca mediante el método de inercia (HJ-Biplot).

González Sánchez, M.; López Plaza, M.; Iñigo, A. C.; García-Talegón, Jacinta; Vicente Tavera, Santiago
2007-01-01

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193

Control of turbulence in oscillatory reaction-diffusion systems through a combination of global and local feedback

Stich, Michael ; Casal, Alfonso C. ; Díaz, Jesús Ildefonso

9 pages, 6 figures.-- PACS nrs.: 82.40.Bj; 05.45.Gg.-- ISI Article Identifier: 000249785900033. | Global time-delay autosynchronization is known to control spatiotemporal turbulence in oscillatory reaction-diffusion systems. Here, we investigate the complex Ginzburg-Landau equation in the regime of ...

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194

Control of the chemical structure of perhydrous coals. FTIR and Py-GC/MS investigations

Iglesias, María José; Río Andrade, José Carlos del; Laggoun-Défarge, Fatima; Cuesta, María José; Suárez Ruiz, Isabel
2002-01-01

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195

Constituyentes minerales del Morocoto Piaractus Brachypomus en el Orinoco Medio de Venezuela.

González, Ángel; Márquez, Arístide; Senior, William; Martínez, Gregorio
2007-08-01

Resumen en español Se realizó un análisis de la concentración de algunos minerales como potasio, sodio, calcio, magnesio y hierro en el tejido muscular del morocoto Piaractus brachypomus del Orinoco medio en Venezuela, capturado en algunas lagunas de inundación con redes de enmalle. La concentración de estos minerales fue analizada mediante Absorción Atómica con llama de aire-acetileno y corrección de fondo de deuterio, utilizando un equipo Perkin Elmer 3100 acoplado con un automues (mas) treador Perkin-Elmer AS-51. Se determinó un promedio 45,32 ± 0,52 µg/g en la concentración de hierro, 3497,48 ± 107,06 µg/g en la concentración de calcio, 1528,95 ± 29,25 µg/g en la concentración de magnesio, 3529,66 ± 65,24 µg/g en la concentración de sodio y 16488,90 ± 264,69 µg/g en la concentración de potasio. Un análisis de varianza (ANOVA) y prueba posteriori de Duncan, demostró que estas concentraciones presentaron diferencias significativas, con una mayor concentración de potasio, seguido del sodio y el calcio, y luego el magnesio y el hierro. Entre estos minerales las concentraciones de calcio y potasio presentaron correlación estadísticamente significativa. Los resultados constituyen un aporte al conocimiento de la composición química de P. brachypomus, uno de los peces de agua dulce más importante en el país desde el punto de vista comercial y en la acuacultura. Resumen en inglés Mineral Constituents of the Morocoto Piaractus brachypomus in the Middle Orinoco in Venezuela. ABSTRACT An analysis of the concentrations of some mineral as potassium, sodium, calcium, magnesium and iron was made in the muscular tissue of the morocoto Piaractus brachypomus from the middle Orinoco River in Venezuela, captured in some flood lagoons with gillnet. The concentration of these minerals was analyzed by Atomic Absorption with flame of air-acetylene and correction (mas) of deuterium, using a team Perkin Elmer 3100 coupled with an autosampler Perkin-Elmer ACE-51. An average of 45.32 ± 0.52 µg/g was determined in the iron concentration, 3497.48 ± 107.06 µg/g in the concentration of calcium, 1528.95 ± 29.25 µg/g in the concentration of magnesium, 3529.66 ± 65.24 µg/g in the concentration of sodium and 16488.90 ± 264.69 µg/g in the concentration of potassium. A variance analysis (ANOVA) and Duncan test later, demonstrated that these concentrations presented significant differences, with a bigger concentration of potassium, followed by the sodium and the calcium, and then the magnesium and the iron. Among these minerals the concentrations of calcium and potassium presented correlation statistically significant. The results constitute a contribution to the knowledge of the chemical composition of P. brachypomus, one of the freshwater fish most important in the country from the commercial point of view and in the aquaculture.

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196

Computational studies on biphenyl derivatives. Analysis of the conformational mobility, molecular electrostatic potential, and dipole moment of chlorinated biphenyl: searching for the rationalization of the selective toxicity of polychlorinated biphenyls (PCBs)

Chana López, Antonio ; Concejero, Miguel A. ; Frutos, Mercedes de ; González, María J. ; Herradón García, Bernardo

13 pages, 8 figures.-- PMID: 12482233 [PubMed].-- Taken in part from the projected Ph. D. thesis of A.C. | Supporting information available: The molecular surfaceelectrostatic potentials and the dipole moments of biphenyland the 209 chlorinated congeners and the coordinates and theenergies of the...

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Composición química, análisis estructural y factores antinutricionales de filocladios de Epiphyllum Phyllanthus (l.): Haw. Var. Hookeri (link & otto) kimn. (cactaceae)/ Chemical composition, structural analysis and antinutritional factors of Epiphyllum Phyllanthus (l.): Haw. Var. Hookeri (link & otto) kimn. (cactaceae) phyllocladia/ Composição química, análise estrutural e fatores antinutricionais de filocládios de Epiphyllum Phyllanthus (l.): Haw. Var. Hookeri (link & otto) kimn. (cactaceae)

Padrón Pereira, Carlos Alberto; Moreno Álvarez, Mario José; Medina Martínez, Carlos Alberto
2008-06-01

Resumen en portugués Realizou-se uma amostragem a filocládios de Epiphyllum hookeri em três hospedeiros das plantas nas imediações da Universidade Simón Rodríguez, Canoabo, estado Carabobo, Venezuela. As amostras obtidas em cada hospedeiro foram consideradas como amostras independentes e se realizaram análises de composição química, componentes estruturais e de alguns fatores antinutricionais. Os filocládios apresentaram uma umidade de 85,63 ±0,12g/100g de massa fresca e em compar (mas) ação com outras espécies da familia Cactaceae, se obtiveram valores (em g/100g matéria seca) similares de proteína (7,86 ±0,01), extrato etéreo (2,95 ±0,07), fósforo (0,19 ±0,07) e digestibilidade in vitro da matéria seca (57,14 ±1,28); menores em conteúdo de cinzas (7,23 ±0,28), cálcio (1,13 ±0,06), potássio (0,94 ±0,02), pectina (0,10 ±0,01) e açúcares redutores (0,45 ±0,01), enquanto que foram maiores os conteúdos de ferro (37,2 ±0,2mg/100gMS), de energia (434,5 ±0,2kcal/100gMS) e de fibras estruturais. A análise de fatores antinutricionais revelou presença moderada de saponinas e alcalóides e ausência de taninos e cianógenos. Os resultados indicam que os filocládios de Epiphyllum hookeri podem ser considerados como fontes potenciais de suplementos alimentares em dietas. Resumen en español Se realizó un muestreo a filocladios de Epiphyllum hookeri en tres hospederos de las plantas en las inmediaciones de la Universidad Simón Rodríguez, Canoabo, estado Carabobo, Venezuela. Las muestras obtenidas en cada hospedero fueron consideradas como muestras independientes y se llevaron a cabo análisis de composición química, de componentes estructurales y de algunos factores antinutricionales. Los filocladios presentaron una humedad de 85,63 ±0,12g/100g de masa (mas) fresca y en comparación con otras especies de la familia Cactaceae, se obtuvieron valores (en g/100g materia seca) similares de proteína (7,86 ±0,01), extracto etéreo (2,95 ±0,07), fósforo (0,19 ±0,07) y digestibilidad in vitro de la materia seca (57,14 ±1,28); menores en contenido de cenizas (7,23 ±0,28), calcio (1,13 ±0,06), potasio (0,94 ±0,02), pectina (0,10 ±0,01) y azúcares reductores (0,45 ±0,01), mientras que fueron mayores los contenidos de hierro (37,2 ±0,2mg/100gMS), de energía (434,5 ±0,2kcal/100gMS) y de fibras estructurales. El análisis de factores antinutricionales reveló presencia moderada de saponinas y alcaloides y ausencia de taninos y cianógenos. Los resultados indican que los filocladios de Epiphyllum hookeri pueden ser considerados como fuentes potenciales de suplementos alimentarios en dietas. Resumen en inglés Epiphyllum hookeri phyllocladia were sampled from three hosts from plants in the surrounding area of the Simón Rodríguez University, "Los Naranjos" sector, Canoabo, Carabobo state, Venezuela. Samples from each host were considered as independent samples and analyses of chemical composition, structural components and some antinutritional factors were carried out. The phyllocladia showed a humidity value of 85.63 ±0.12 g/100g of fresh mass and in comparison with other sp (mas) ecies of the Cactaceae family, had similar values (in g/100g of dry matter) of protein (7.86 ±0.01), ether extract (2.95 ±0.07), phosphorus (0.19 ±0.07) and in vitro dry matter digestibility (57.14 ±1.28); a lower content of ashes (7.23 ±0.28), calcium (1.13 ±0.06), potassium (0.94 ±0.02), pectin (0.10 ±0.01) and reducing sugars (0.45 ±0.01), while the contents of iron (37.2 ±0.2mg/100gDM) of energy (434.5 ±0.2kcal/100gDM) and of structural fibers were higher. The analysis of antinutritional factors revealed moderate presence of saponins and alkaloids and absence of tannins and cyanogens. The results indicate that Epiphyllum hookeri phyllocladia can be considered as potential sources of food supplements in diets.

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199

Componentes de la variabilidad espacial en el manejo por sitio específico en banano/ Components of the spatial variability in site-specific management in banana

Castañeda Sánchez, Darío Antonio; Jaramillo Jaramillo, Daniel Francisco; Cotes Torres, José Miguel
2010-08-01

Resumen en español El objetivo de este trabajo fue evaluar la variabilidad espacial de la producción de banano en función de variables físicas y químicas del suelo y de las características fisiográficas de la finca, con miras a seleccionar aquellas con mayor potencial de uso en programas de manejo por sitio específico. Se georreferenciaron 130 unidades productivas de banano clon Williams (Cavendish AAA) distribuidas en cuatro lotes de la finca y tres unidades de suelo. Se determinó (mas) el peso del racimo y la cantidad de raíz funcional, para cada planta, y 35 variables físicas y químicas del suelo. Se relacionó la variabilidad espacial de la producción en función de las variables del suelo, a partir de cuatro estrategias: ejes coordenados como covariables; variables físicas y químicas del suelo y raíz funcional como covariables; división del análisis por lotes; y división del análisis por unidades de suelo. La división por lotes resultó ser la mejor estrategia para modelar la variabilidad espacial de la producción de banano. El análisis por este modelo permitió establecer grupos de variables del suelo que se relacionaron significativamente y explicaron más del 69% del peso de los racimos de banano dentro de cada lote. Estos grupos de variables son los de mayor potencial para el establecimiento de un programa de manejo por sitio específico. Resumen en inglés The objective of this work was to evaluate the spatial variability of banana production, in function of physical and chemical variables of soil and of farm physiographic characteristics, in order to select those with the greatest potential for use in site-specific management program. One hundred thirty productive units of banana clone Williams (Cavendish AAA) distributed in four lots and tree soils units of the farm were georeferenced. The bunch weight and root functional (mas) ity were determined for each plant, as well as 35 physical and chemical soil variables. The spatial variability of the production was evaluated in function of these soil variables, using four different strategies: axes as covariates; both physic and chemical soil properties as covariates; analysis made by individual plot; and analysis made by soil unit. The individual plot study was the best strategy to model the spatial variability of banana production. This analysis model allowed to set soil variable groups which were significantly correlated and precisely explained more than 69% of the bunch weight inside the plots. These groups of variables are the ones with higher potential for the establishment of a site-specific management program.

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Complex dielectric function of ion implantation amorphized SiC determined by spectroscopic ellipsometry

Lohner, T. ; Zolnai, Z. ; Petrik, P. ; Battistig, Gabor ; García Lopez, Francisco Javier ; Morilla, Yolanda

4 pages.-- PACS 61.72.up, 68.55.Ln, 78.20.Ci, 78.66.Jg, 82.80.Yc.-- Special Issue: 4th International Conference on Spectroscopic Ellipsometry (ICSE4).-- Copyright © 2008 WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim. | Measuring with a spectroscopic ellipsometer we determined the complex dielectric fun...

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201

Competition between adiabatic and nonadiabatic fragmentation pathways in the unimolecular decay of the ArI2(B) van der Waals complex

Roncero, Octavio ; Buchachenko, Alexei A. ; Lepetit, Bruno

12 pages, 6 figures, 3 tables, 1 appendix.-- PACS nrs.: 34.50.Ez; 33.80.Gj; 33.70.Ca; 33.15.Mt; 31.15.Md; 33.20.Tp. | The competition between vibrational and electronic predissociations of the ArI2(B) van der Waals complex has been studied using several dynamical computational methods: exact quantum...

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202

Comparison of biological and chemical methods, and internal and external standards, for assaying tannins in Spanish shrub species

Álvarez del Pino, María C.; Hervás, Gonzalo; Mantecón, Ángel R.; Giráldez, Francisco Javier
2005-01-01

Digital.CSIC (Spain)

203

Comparación de dos fuentes fosfatadas en suelos volcánicos cultivados con café del soconusco, Chiapas, México/ Comparison of two phosphate fertilizers in volcanic soils cultivated with coffee, of soconusco, Chiapas, México

Ramos-Hernández, Silvia G.; Flores-Román, David
2008-06-01

Resumen en español Los suelos de origen volcánico de varias zonas cafetaleras del Soconusco, Chiapas, México, clasificados como Andisoles, poseen características físicas y químicas particulares y un régimen de humedad údico. El objetivo de esta investigación fue evaluar la función del fósforo y su problemática en relación con el cultivo del café (Coffea arabica L.). Se determinaron las propiedades físicas y químicas de los suelos derivados de cenizas volcánicas de una planta (mas) ción tipo de café; se compararon dos fuentes de fertilizantes fosfatados (superfosfato triple, ST; roca fosfórica, RF); se evaluó el fósforo en suelo y planta así como su efecto en cuatro épocas del año por cinco años. Además, se comparó el efecto residual de las fuentes fosfatadas y el efecto del abono orgánico en los contenidos de fósforo en suelo y planta. Se usó una fórmula comercial (18-12-06) y dos testigos (18-00-12 y 00-00-00). El estudio se realizó en el Municipio de Unión Juárez, Estado de Chiapas, México. Se hizo un análisis de varianza con los datos y las medias se compararon con la prueba de Tukey. Se encontró un nivel alto de fijación de P en el suelo. Las concentraciones más altas de P en suelo y planta de café se obtuvieron con las dosis 18-20-12 RF y 18-20-12 ST. En junio y septiembre se observaron las concentraciones mayores de P. Hubo una mejor residualidad de P en el suelo con RF, que con ST mientras que con el abono orgánico no hubo respuesta satisfactoria. Resumen en inglés Volcanic soils of several coffee-producing regions of Soconusco, Chiapas, México, classified as Andisols, have peculiar physical and chemical characteristics and a udic moisture regime. The objective of this study was to evaluate the function of phosphorus and phosphorus-related problems in the cultivation of coffee (Coffea arabica). Physical and chemical properties of the volcanic ash soils under a representative coffee plantation were determined. Two sources of phospha (mas) te fertilizers (triple superphosphate, ST; rock phosphate, RF) were compared. Phosphorus content in soil and plant was assessed, as well as its effect in four seasons of the year over five years. Besides, the residual effect of the phosphate sources and the effect of organic fertilizer on phosphorus contents of soil and plant was compared. The commercial formula (18-12-06) and two controls (18-00-12 and 00-00-00) were used. The study was conducted in the Municipality of Unión Juárez, Chiapas, México. An analysis of variance was performed with the data, and means were compared with the Tukey test. A high level of P fixation in the soil was found. The highest concentrations of P in the soil and coffee plant were obtained with 18-20-12 RF and 18-20-12 ST. The highest concentrations of P were observed in June and September. There was better P residuality in the soil with RF than with ST, while with organic fertilizer there was no satisfactory response.

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204

Cloración y contaminación bacteriana. Aguas turbulentas en los hospitales/ Chlorination and bacterial contamination. Hospitals with troubled waters

Macías, Alejandro E.; Monroy, Rebeca; Muñoz, Juan M.; Medina, Humberto; Ponce de León, Samuel
2006-10-01

Resumen en español Objetivo. Conocer la calidad del agua en hospitales y los riesgos de contaminación bacteriana por cloración insuficiente. Material y métodos. Analizamos 90 especímenes de agua de 15 hospitales (nueve del sector privado y seis del público). Los especímenes se obtuvieron de tres áreas (hospitalización, quirófano y cocina) en dos visitas diferentes. Resultados. Por análisis microbiológico, encontramos 30 de los 90 especímenes contaminados (33.3%). Por análisis q (mas) uímico, encontramos que sólo 49 (54.4%) especímenes tuvieron cloración suficiente (> 1 mg/L). De los 30 especímenes contaminados sólo siete (23.3%) tenían cloración suficiente. Por otro lado, de los 60 especímenes sin contaminación, 42 (79%) tenían cloración suficiente ( = 17.561, p 0.5 mg/L. Conclusiones. Todo hospital requiere un manual de cloración del agua y verificar que mantenga niveles mínimos de 0.5 mg/L en todas las áreas. Resumen en inglés Objective. To know the quality of the water from hospitals and the risks that poor chlorination implies. Methods. We analyzed 90 water specimens from 15 hospitals (9 from the private and 6 from the public sector). Specimens were obtained from three areas (hospitalization ward, operating room, and kitchen) in two visits. Results. By microbiologic analysis, we found 30 (33.3 %) contaminated specimens. By chemical analysis, we found only 49 (54.5 %) specimens with adequate c (mas) hlorination (> 1 mg/L). Of the 30 contaminated specimens, only 7 (23.3%) had adequate chlorination. On the other hand, of the 60 specimens without contamination, 42 (79%) had adequate chlorination ( - 17.561, p 0.5 mg/L. Conclusions. Hospitals require guidelines for water chlorination and testing to maintain it at > 0.5 mg/L in every point of use.

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206

Chemometric modeling of main contamination sources in surface waters of Portugal

Tauler Ferré, Romà; Lacorte Bruguera, Silvia; Guillamón, Miriam; Céspedes, Raquel; Viana, Paula; Barceló, Damià
2004-03-01

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208

Chemical monitoring and occurrence of alkylphenols, alkylphenol ethoxylates, alcohol ethoxylates, phthalates and benzothiazoles in sewage treatment plants and receiving waters along the Ter River basin (Catalonia, N. E. Spain)

Céspedes, Raquel ; Lacorte Bruguera, Silvia ; Ginebreda Martí, Antoni ; Barceló, Damià

9 pages, 2 figures, 2 tables. | This study presents a quantitative estimation of the analysis and fate of several emerging pollutants, some of them endocrine-disrupting compounds, in surface water samples collected at several locations along the Ter River and two of its tributaries. Influent and eff...

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209

Chemical ecology of canarian laurel forest: toxic diterpenes from Persea indica (Lauraceae)

González-Coloma, Azucena; Hernández, Melchor G.; Perales, Áurea; Fraga, Braulio M.
1990-01-01

Digital.CSIC (Spain)

211

Chemical and biological characterisation of nutraceutical compounds of broccoli

Moreno, Diego A.; Carvajal, Micaela; López-Berenguer, Carmen; García-Viguera, Cristina
2006-08-01

Digital.CSIC (Spain)

212

Changes in organic matter composition during composting of two digested sewage sludges

Masciandaro, Grazia; Hernández Fernández Muñoz, María Teresa; Moreno, J. L.; García Izquierdo, Carlos
2006-01-01

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213

Características Químicas de salados y hábitos alimenticios de la Danta de montaña (Tapirus pinchaque Roulin, 1829) en los Andes Centrales de Colombia/ Chemical characteristics of salt licks and feeding habits of mountain tapir (Tapirus pinchaque) in the central Andes of Colombia

Lizcano, Diego J.; Cavelier, Jaime
2004-07-01

Resumen en inglés The chemical composition of salt licks and the diet of the mountain tapir (Tapirus pinchaque) were studied in the upper montane rain forests (2900-3700 m), in the Parque Regional Natural Ucumari and Parque Nacional Natural Los Nevados, Colombia. We collected water samples from the salt licks, 28 feces and voucher specimens of plants with tapir browsing sign. The chemical analysis of the water from salt licks showed higher concentrations of Na, N-NH4 y N-NO3when compared t (mas) o the water of a nearby stream used as control. The nitrogen of the water at the salt lick is probably being fixed by Nostoc, a Cynobacteria associated with Gunneramanicata and G. magnifolia, two plants located in the upper part of the rocky cliff from where the water drains to the salt lick. It is likely that the tapirs are drinking these waters to complement their diet, especially in an environment like tropical montane forests where nitrogen is in low concentration. A total of 35 plant species showed browsing signs. The plant families that the tapir consumed the most were ferns (seven species), Melastomataceae (six species) and Rubiaceae (five species). In the feces there were mostly leaves and twigs and no fruits or seeds. Germination experiments should be carried out to determine if the mountain tapir is a seed dispersal as suggested in Ecuador.

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Caracterización sensorial y química de la calidad de TÉS (Thea sinensis) consumidos en Chile/ Chemical and sensory characterization of tea (Thea sinensis) Consumed in Chile.

Wittig de Penna, Emma; Zúñiga, María José; Fuenzalida, Regina; López-Planes, Reinaldo
2005-01-01

Resumen en español Mediante análisis descriptivo cualitativo, se caracterizaron cuatro variedades de té (Thea Sinensis): Té argentino Orange Pekoe (OP) (negro), Té Brasil OP (negro), Té Ceilán OP (negro) y Té Daarjeling OP (verde) La apariencia de las hojas secas de té se caracterizaron cualitativamente, comparándolas con hojas secas estándares. Se evaluó: color, forma y regularidad de las hojas, presencia de fibra y de estacas. Las diferencias obtenidas, se relacionaron con las (mas) diferencias producidas por efecto del proceso de fermentación del té. Los licores de té se caracterizaron en base a descriptores de sabor y aroma generados por un panel sensorial entrenado. El color y la astringencia se cuantificaron por medio de una escala lineal no estructurada, comparando con estándares calificados. Con el fin de relacionar el análisis sensorial y la composición química de las distintas variedades de té, se hicieron las determinaciones de humedad, materia seca, extracto acuoso, taninos y cafeína. Se definió el color en función de la materia seca, extracto acuoso y taninos y la astringencia en función del extracto acuoso, materia seca y humedad. El Análisis de Varianza de 3 factores: muestras, jueces, repeticiones señaló que se diferenciaron significativamente 4 grupos de té para astringencia y 3 para color, no existiendo diferencias significativas entre los jueces ni entre repeticiones. Se calcularon mediante análisis de regresión multifactorial, las ecuaciones de color y astringencia en función de las variables químicas determinadas. Resumen en inglés By means of descriptive analysis four varieties of tea (Thea sinensis) were assesed: Argentinean OP (orange pekoe) tea (black), Brazilian OP tea (black), Ceylán OP tea (black) and Darjeeling OP tea (green). The appearance of dry tea leaves were qualitatively characterized comparing with dry leaves standard. The attributes: colour, form, regularity of the leaves, fibre and stem cutting were evaluated The differences obtained were related to the differences produced by the (mas) effect of the fermentation process. Flavour and aroma descriptors of the tea liqueur were generated by a trained panel. Colour and astringency were evaluated in comparison with qualified standards using non structured linear scales. In order to relate the sensory analysis and the chemical composition for the different varieties of tea, following determinations were made: chemical moisture, dry material, aqueous extract, tannin and caffeine. Through multifactor regression analysis the equations in relation to the following chemical parameters were determined. Dry material, aqueous extract and tannins for colour and moisture, dry material and aqueous extract for astringency, respectively. Statistical analysis through ANOVA (3 variation sources: samples , judges and replications) showed .for samples four significant different groups for astringency and three different groups for colour. No significant differences between judges or repetitions were found. By multifactor regression analysis of both, colour and astringency, on their dependence of chemist results were calculated in order to asses the corresponding equations.

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Caracterización espectroscópica, química y morfológica y propiedades superficiales de una montmorillonita mexicana/ Spectroscopic, chemical and morphological characterization and superficial properties of a Mexican montmorillonite

Vargas-Rodríguez, Yolanda Marina; Gómez-Vidales, Virginia; Vázquez-Labastida, Eloy; García-Bórquez, Arturo; Aguilar-Sahagún, Guillermo; Murrieta-Sánchez, Héctor; Salmón, Manuel
2008-01-01

Resumen en español Se describe la caracterización mediante técnicas espectroscópicas de una montmorillonita natural colectada en Cuencamé, Durango. La composición de las capas tetraédricas y octaédricas fue analizada por Resonancia Magnética Nuclear (RMN) de ángulo mágico para los núcleos de 29Si y27Al. Las propiedades superficiales de la arcilla se cuantificaron utilizando técnicas de adsorción-desorción de nitrógeno y mediante la aplicación de los métodos de Brunahuer-Emm (mas) ett-Teller (BET) y Barrett-Joyner-Halenda (BJH). Los resultados indican que la arcilla analizada es una montmorillonita sódica con una capa molecular de agua adsorbida entre sus láminas, cuyos átomos de Si en la estructura defilosilicato Q³presentan diferente composición Si-nAl (n =0, 1 y 2). El 3.3% de los átomos de Al correspondientes a la estructura se encuentran sustituyendo a los de Si en la capa. La presencia de los iones paramagnéticos Fe+3 y Mn+2 en la montmorillonita fue determinada por resonancia paramagnética electrónica (RPE), después de ser tratada con HCl y CF3SO3H. Adicionalmente, se discuten los resultados adquiridos por las técnicas de absorción atómica, microscopía de barrido electrónico, infrarrojo y análisis térmico gravimétrico. Resumen en inglés The characterization by means of spectroscopic techniques of a natural montmorillonite collected at Cuencamé, Durango is described. The composition of the tetrahedral and octahedral layers was analyzed by magic angle spinning Nuclear Magnetic Resonance (NMR) for the nuclei of29Si and 27Al. The superficial properties of the clay were quantified using the technique of adsorption-desorption of nitrogen as well as the Brunahuer-Emmett-Teller (BET) and Barrett-Joyner-Halenda (mas) (BJH) methods. The results indicate that the analyzed clay is a Na-montmorillonite with a molecular layer of water adsorbed between their laminae, where the Si atoms in the phyllosilicate Q³ structure display different composition of Si-nAl (n = 0, 1 and 2). About 3.3% of the Al atoms in the structure are replacing Si atoms in the layer. The presence of the paramagnetic Fe+3 and Mn +2 ions in the structure was determined by electronic paramagnetic resonance after the analysis of the acidified clay treated with HCl and CF3SO3H. Additionally, the results acquired by atomic absorption, scanning electron microscopy, infrared and gravimetric thermal analysis are discussed.

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Caracterización de un mineral de manganeso para su utilización en la síntesis de fundentes para la soldadura automática

Cruz Crespo, A.; Quintana Puchol, R.; Perdomo González, L.; García Sánchez, L. L.; Formoso Prego, Antonio; Cores Sánchez, A.
2003-04-30

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Caracterización de la calidad nutritiva de 53 accesiones del género Leucaena en condiciones tropicales/ Characterization of the nutritional quality of 53 accessions from the Leucaena genus under tropical conditions

García, D.E; Wencomo, Hilda B; Medina, María G; Moratinos, P; Cova, L.J
2009-03-01

Resumen en español Mediante el análisis descriptivo, de componentes principales y de clasificación automática (ACA), se llevó a cabo un experimento para caracterizar la composición nutricional del follaje de 53 accesiones del género Leucaena (37 L. leucocephala, 7 L. macrophylla, 5 L. lanceolata, 2 L. diversifolia, 1 L. glauca y 1 L. esculenta) establecidas en Matanzas, Cuba. Se determinó la composición química, los niveles de metabolitos secundarios y la degradabilidad ruminal. En (mas) general, las accesiones presentaron excelente composición química para ser utilizadas como suplemento en la alimentación de rumiantes (PC: 25,71 ±3,94%; FDN: 46,91 ±2,09%; cenizas: 7,48 ±0,96%; DMS: 60,24 ±9,90%). Los indicadores que explicaron mejor las variaciones entre las accesiones fueron los componentes de la fracción fibrosa y la polifenólica, la concentración de mimosina y la degradabilidad ruminal. Sin embargo, la fracción proteica, los niveles de materia seca, de fitatos, minerales y las cenizas presentaron pocas fluctuaciones. Mediante el ACA se identificaron tres grupos con características nutricionales diferenciadas entre sí. Las accesiones de L. macrophylla, L. diversifolia y L. esculenta presentaron mayor concentración de metabolitos secundarios y menor degradabilidad ruminal que las pertenecientes a L. leucocephala, L. lanceolata y L. glauca, las cuales mostraron los mejores resultados. La degradación de la MS, PC y FDN se vio afectada por los contenidos de fibra, polifenoles totales, taninos precipitantes y taninos condensados. Resumen en inglés Through the descriptive analysis, main component analysis and automatic classification, a trial was conducted to characterize the nutritional composition of the foliage of 53 accessions from the Leucaena genus (37 L. leucocephala, 7 L. macrophylla, 5 L. lanceolata, 2 L. diversifolia, 1 L. glauca and 1 L. esculenta) established in Matanzas, Cuba. The chemical composition, levels of secondary metabolites and ruminal degradability were determined. In general, the accessions (mas) showed excellent chemical composition to be used as supplement in ruminant feeding (CP: 25,71 ±3,94%; NDF: 46,91±2,09; Ash: 7,48 ± 0,96%; DMD: 60,24 ± 9,90%). The indicators that better accounted for the variations between accessions were the components of the fibrous and polyphenolic fraction, mimosine concentration and ruminal degradability. However, protein fraction, dry matter and phytate rates, minerals and ash showed little fluctuation. By means of the ACA three groups were identified with differentiated nutritional characteristics among themselves. The accessions of L. macrophylla, L. diversifolia and L. esculenta showed higher concentration of secondary metabolites and lower ruminal degradability than the ones belonging to L. leucocephala, L. lanceolata and L. glauca, which showed the best results. DM, CP and NDF degradation was affected by fiber, total polyphenol, precipitable tannin and condensed tannin contents.

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218

Capillary electrophoretic analysis of wine proteins. Modifications during the manufacture of sparkling wines

Luguera, C. ; Moreno-Arribas, M. V. ; Pueyo, E. ; Polo, M. C.

This paper reports a new electrophoretic method for the analysis of wine proteins. The method used for protein isolation and concentration was dialysis followed by lyophilization. Electrophoretic separation was carried out on an uncoated fused silica capillary of 57 cm total length, 50 cm effective ...

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COMPONENTES DE LA FRACCIÓN ANTIMITÓTICA DEL EXTRACTO ETANÓLICO DE LA MACROALGA Digenia simplex/ CHEMICAL COMPOUNDS OF ANTIMITOTIC FRACTION IN ETHANOL EXTRACT FROM SEAWEED Digenia simplex

VALLE Z, Hernán; OSPINA G, Sandra; GALEANO J, Elkin; MARTÍNEZ M, Alejandro; MARQUEZ F, María E; LÓPEZ O, Juan B
2008-01-01

Resumen en español En las últimas décadas, la búsqueda de sustancias antineoplásicas en organismos marinos y especialmente en algas marinas, muestra resultados promisorios en el desarrollo de fármacos antitumorales. Entre estas algas se encuentra Digenia simplex, la cual contiene una fracción química en su extracto etanólico con potente efecto antimitótico y citotóxico. Para dilucidar la estructura molecular de los compuestos constituyentes de ésta fracción bioactiva, se realiza (mas) un análisis por resonancia magnética nuclear (RMN), y cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (CG-EM) de los derivados trimetilsililéteres (derivados TMS). El análisis permite inferir la presencia de una mezcla de compuestos, tales como: azúcares libres, ácidos grasos, nitrilos alifáticos, aminas secundarias alifáticas y monoacilgliceroles. Resumen en inglés In last decades, antineoplasic substances have been found in marine organisms and especially in marine seaweeds, showing promissory results in antitumor drug development. Among these organisms is the seaweed Digenia simplex, which bears a biologically active fraction with a powerful antimitotic and cytotoxic effect, contained in its ethanol extract. In order to elucidate molecular structure of constituent compounds from this bioactive fraction, nuclear magnetic resonance (mas) (NMR) and Gas Chromatography coupled to Mass Spectrometry (GC-MS) analysis was conducted. A compounds mixture, such as: free sugars, fatty acids, aliphatic nitriles, aliphatic secondary amines and monoacylglycerols, were found from this analysis.

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CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE DIFERENTES VARIEDADES DE CEBADA CULTIVADAS EN LA REGIÓN CENTRO DE MÉXICO/ CHEMICAL AND PHYSICAL CHARACTERIZATION OF DIFFERENT BARLEY VARIETIES PRODUCED IN THE CENTER REGION OF MEXICO

López P, Patricia; Prieto G, Francisco; Gaytán M, Marcela; Román G, Alma Delia
2007-03-01

Resumen en español El objetivo principal de esta investigación fue determinar la composición fisicoquímica de las diferentes variedades de cebada que se cultivan en los estados de Hidalgo y Tlaxcala y a partir de su composición estimar sus usos potenciales en la industria de alimentos. Para lograrlo se utilizaron 7 variedades de cebadas cultivadas en la región antes mencionada. El análisis proximal mostró que Esmeralda 1, M16 Hidalgo, Esmeralda Tlaxcala y Forrajera Tlaxcala son las v (mas) ariedades más apropiadas para la elaboración de maltas y cerveza por su contenido de carbohidratos. Las variedades Esmeralda 2, Pastor Ortiz y M16 Tlaxcala por su alto contenido de proteínas son aptas para fines de alimentación animal y panificación Resumen en inglés The primary target of this investigation was to determine the chemical and physical composition of the different varieties of barley that are cultivated in the states of Hidalgo and Tlaxcala, and based on their composition, consider their potential uses in the food industry. Seven varieties of barleys cultivated in the region before mentioned were analyzed. Proximal analysis showed that Esmeralda 1, M16 Hidalgo, Esmeralda Tlaxcala and Forrajera Tlaxcala are the most appro (mas) priate varieties for the elaboration of malts and beer due to their carbohydrate content. Due to their protein content, Esmeralda 2, Pastor Ortiz and M16 Tlaxcala varieties are apt for animal feeding and baking

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CARACTERIZACIÓN DE DIEZ CULTIVARES FORRAJEROS DE Leucaena leucocephala BASADA EN LA COMPOSICIÓN QUÍMICA Y LA DEGRADABILIDAD RUMINAL/ CHEMICAL COMPOSITION AND RUMINAL DEGRADABILITY OF TEN FODDER CULTIVARS OF Leucaena leucocephala

García M, Danny; Hilda, Wencomo G; Gonzáles C, Miriam; Medina R, María; Cova O, Luis
2008-05-01

Resumen en español Objetivo. Estudiar las variaciones en la composición química y la degradabilidad ruminal de diez cultivares de Leucaena leucocephala Lam. de Wit. mediante el análisis de componentes principales (ACP). Materiales y métodos. Se tomaron muestras durante tres años para evaluar la composición química, los niveles de metabolitos secundarios y la degradabilidad ruminal en ovinos. Los datos fueron analizados con el paquete estadístico SPSS y mediante el diagrama tridimens (mas) ional se obtuvieron las agrupaciones de las accesiones en dependencia de sus características nutritivas. Resultados. Con los primeros tres componentes del ACP se explicó el 85.83 % de la variabilidad. La concentración de proteínas, fracción fibrosa, minerales, polifenoles, fitatos y la degradación ruminal presentaron las mayores fluctuaciones. Las agrupaciones formadas permitieron identificar seis grupos con características químicas diferentes (G1: elevada cantidad de proteínas, baja proporción de fibra y de metabolitos secundarios y elevada degradación -cv. CNIA-250 y cv. K-28-; G-2: elevado contenido de materia seca, proteínas y fenoles, poca fracción de fibra y taninos y baja degradabilidad ruminal -cv. Ipil-Ipil-; G-3: composición nutricional promedio -cv. México-; G-4: bajo contenido de materia seca, fenoles, mimosina y elevada degradación ruminal -cv. Cunningham, cv. 7 y cv. América-; G-5: elevado contenido de materia seca, fenoles y valor nutritivo medio -cv. K-8 y cv. K-67-; G-6: elevado porcentaje de materia seca y taninos, y baja degradabilidad -cv. Perú-). Conclusiones. La biomasa comestible de los cultivares Cunningham, América, 7, México, CNIA-250 y K-28 constituyen las mejores opciones para la alimentación de rumiantes. Resumen en inglés Objective. The chemical composition and ruminal degradability of ten cultivars of Leucaena leucocephala Lam de Wit were examined using principal components analysis (PCA). Materials and methods. Chemical composition, secondary metabolite level and ruminal degradability in sheep were evaluated over three years. Using SPSS statistical software, groups of accession of the nutritive characteristics were obtained with a three-dimensional diagram. Results. A high variability fo (mas) r the first three components was detected (85.83%). Protein, fiber fraction, minerals and phenols, phytates and ruminal degradability showed the biggest fluctuations. Six groups with distinctive characteristics were identified, including G1: high protein quantity, low fiber proportion and secondary metabolites and high degradation -cv. CNIA-250 and cv. K-28-; G-2: High dry matter, proteins and phenols content, low fiber proportion and tannins and low ruminal degradability -cv. Ipil-Ipil-; G-3: standard chemical composition -cv. México-; G-4: low dry matter, phenols and mimosine content and high ruminal degradability -cv. Cunningham, cv. 7 and cv. América-; G-5: high contento f dry matter, phenols and medium nutritive value -cv. K-8 y cv. K-67-; G-6: high dry matter and tannin percentage, and low nutritive value (cv. Perú). Conclusions. The edible biomass of L. leucocephala cultivars Cunningham, América, 7, México, CNIA-250 and K-28 constitutes the best options for animal feeding.

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Aplicación de una lengua electrónica voltamétrica para la clasificación de vinos y estudio de correlación con la caracterización química y sensorial/ Voltametric electronic tongue application to wines classification and correlation study with the chemical and sensory characterization

Arrieta, Álvaro A.; Rodríguez-Méndez, María L.; Saja, José A. De
2010-01-01

Resumen en inglés This paper presents the analytical application of a novel electronic tongue based on voltammetric sensors array. This device was used in the classification of wines aged in barrels of different origins and toasting levels. Furthermore, a study of correlation between the response of the electronic tongue and the sensory and chemical characterization of samples was carried out. The results were evaluated by applying both principal component analysis and cluster analysis. Th (mas) e samples were clearly classified. Their distribution showed a high correspondence degree with the characteristics of the analyzed wines, it also showed similarity with the classification obtained from organoleptic analysis.

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Anions in metallic matrices model: application to the aluminium crystal chemistry

Vegas, Ángel; Santamaría Pérez, David; Marqués, M.; Flórez, M.; García Baonza, V.; Recio, J. M.
2006-04-01

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226

Analysis of micronucleated erythrocytes in heron nestlings from reference and impacted sites in the Ebro basin (N.E. Spain)

Quirós, Laia ; Ruiz, Xavier ; Sanpera, Carolina ; Jover, Lluís ; Piña, Benjamín

7 pages, 3 figures.-- PMID: 18063255 [PubMed].-- Printed version published on Sep. 2008. | The frequency of micronuclei (MN) in peripheral erythrocytes was tested for 59 heron nestlings (Ardea purpurea, Egretta garzetta and Bubulcus ibis) sampled at two areas (polluted and reference) on the River Eb...

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Analysis of Nonylphenol: Advances and Improvements in the Immunochemical Determination Using Antibodies Raised against the Technical Mixture and Hydrophilic Immunoreagents

Estévez, M. Carmen ; Kreuzer, Mark P. ; Sánchez-Baeza, Francisco J. ; Marco, Pilar

10 pages, 4 tables, 5 figures. | The development of an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) for the detection of technical nonylphenol (NP) is reported. The preparation of specific antibodies has been addressed using an immunizing hapten with a four-carbon atom spacer arm placed at the ortho po...

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Analysis and Modelling of Desalination Brines

Bashitialshaaer, Raed

Seawater desalination constitutes an important water supply to the population bordering the Arabian Gulf, theMediterranean Sea and the Red Sea. The three regions represent about 11.8% of the world land area and the countrieshosted approximately 9% of the world population in 1950 and 2008 and are a...

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Alteración de las biotitas y biotitas clorizadas de la granodiorita de Collserola (Barcelona)

Solé Benet, A.

[ES] Se estudia la alteración natural experimentada por las biotitas ybiotitas cloritizadas de la granodiorita de la Serra de Collcerola (Barcelona),bajo clima mediterráneo. Se muestrearon nueve perfiles, separándosemagnéticamente las biotitas de la fracción arena, analizándosequímicamente (elem...

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Ajuste del Equilibrio Químico del Agua Potable con Tendencia Corrosiva por Dióxido de Carbono/ Chemical Equilibrium Adjustment of Drinking Water with Corrosive Tendency by Carbon Dioxide

Trujillo, Eduardo; Martínez, Verónica; Flores, Nadia S
2008-01-01

Resumen en español En este trabajo se analiza el agua potable del principal tanque de distribución de la Ciudad de Toluca, Estado de México, para definir su tendencia corrosiva o incrustante y establecer condiciones de equilibrio químico de bajo costo. Se implementaron el modelo de Mojmir-Mach y los índices de Langelier y Ryznar en el software AgrInc_Agua 2.0, para aplicarlo a datos fisicoquímicos de muestras de agua obtenidas durante seis meses. El agua cumple con las normas mexicanas (mas) para su uso y consumo humano. Sin embargo, mediante la identificación de productos de corrosión por difracción de rayos X y su composición elemental por microanálisis semicuantitativo, se comprobó que la presencia de CO2 tiende a corroer lentamente la infraestructura hidráulica. Se establecieron condiciones de equilibrio químico con base en hidróxido de calcio, carbonato de calcio y aireación. Todas estas variables pueden contribuir a proteger la infraestructura hidráulica y reducir la frecuencia de los mantenimientos, reemplazos y productos de corrosión Resumen en inglés On this research drinkable water from the main supply tank of the city of Toluca, México State, is analyzed in order to define its corrosive or scale forming tendency and set up low price chemical equilibrium conditions. The Mojmir Mach model and Langelier-Ryznar indexes were implemented in a software called AgrInc_Agua 2.0 to apply them on physical-chemical data of water samples obtained during six months. This water fulfills the mexican standards for human use and cons (mas) umption. However, using X ray diffraction to identify corrosion products and using the elementary composition by semi quantitative micro analysis, it was proved that the presence of CO2 tends to corrode the hydraulic infrastructure in a slow way. Chemical equilibrium conditions were established using calcium hydroxide, calcium carbonate and aeration. All these variables can help in protecting the hydraulic infrastructure and to reduce the maintenance, replacement and corrosion products frequency

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Actividad sísmica y composición química fumarólica anómala debido a posible efecto sello en el sistema volcánico, Isla Decepción (Antártida)/ Seismic activity and an anomalous fumarolic chemical composition due to seal effect in the volcanic system of Deception Island (Antarctica)

Caselli, A.T.; Badi, G.; Bonatto, A.L.; Bengoa, C.L.; Agusto, M.R.; Bidone, A.; Ibáñez, J.
2007-12-01

Resumen en español Se discute en la presente comunicaci ón, la génesis de la importante actividad sísmica anómala que se registró durante el verano austral 2003/2004 en la isla Decepción, (Antártida) y que se relacionó con cambios en la composición química de las emanaciones gaseosas y precipitados en la boca de las fumarolas. Se presenta el análisis comparativo que se llevó a cabo, para intentar explicar dicha actividad y se propone un posible sellamiento parcial de las microfr (mas) acturas del sistema. Efecto que habría dado lugar a un aumento de presión y posterior reapertura de las microfracturas generando una secuencia de eventos sísmicos y cambios en la composición química de la nube gaseosa. Resumen en inglés In this communication, the genesis of great anomalous seismic activity registered during austral summer 2003/2004 on Deception Island (Antarctica) is discussed, and related with changes on the chemical composition of fumarolic gases and vent deposits. Here we present a comparative analysis performed to explain this activity. We propose a possible parcial seal of the microfracture system. This effect allows an increase on pressure follow by reopening of microfractures, resulting on a sequence of seismic events and changes on the chemical composition of fumarolic emissions.

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Acido fítico: aspectos nutricionales e implicaciones analíticas

Martínez Domínguez, Beatriz; Ibáñez Gómez, Mª Victoria; Rincón León, Francisco
2002-09-01

Resumen en español Este artículo proporciona una revisión del estado actual de los conocimientos existentes sobre el ácido fítico (AF) en relación a varios aspectos. Se incluyen datos en relación a su estructura química y sus propiedades fisicoquímicas, su presencia en numerosos cereales y leguminosas y su papel en la planta. Además. se discuten otros aspectos como el significado nutricional del AF en relación a su capacidad de quelar proteínas y minerales, sus efectos beneficiosos para la salud y los métodos más comúnmente utilizados en su determinación. Resumen en inglés Nutritional and analytical implications of phytic acid. This review próvides a current summary of the literature concerning various aspects of phytic acid. These include data relative to its chemical structure and physicochemical properties, its occurrence in numerous cereals and legumes, and its role in plants. In addition, the nutritional significance of phytate with regard to its protein and mineral binding abilities, its health benefits and the methods commonly used for the analysis of phytate are discussed.

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Acid Detergent Fiber Analysis in Oilseed Brassicas by Near-Infrared Spectroscopy

Font, Rafael ; Río Celestino, Mercedes del ; Fernández-Martínez, José María ; Haro Bailón, Antonio de

6 pages. | The potential of near infrared spectroscopy (NIRS) for determining the acid detergent fiber (ADF) in the seed of oilseed Brassica (fam. Brassicaceae) was assessed. One hundred and fifty accessions belonging to the species Indian mustard (Brassica juncea L. Czern.& Coss.), Ethiopian mustar...

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Accurate ab initio intermolecular potential energy surface for the quintet state of the O2(3Σ(-)(g))-O2((3)Σ(-)(g)) dimer

Bartolomei, Massimiliano ; Carmona-Novillo, Estela ; Hernández, Marta I. ; Campos-Martínez, José ; Hernández-Lamoneda, Ramón

10 pages, 5 figures, 3 tables.-- PACS nrs.: 31.15.bw; 34.20.Gj; 33.15.Bh; 33.20.Tp; 31.50.-x; 31.15.A-. | A new potential energy surface (PES) for the quintet state of rigid O2(3Σ(-)(g))+O2((3)Σ(-)(g)) has been obtained using restricted coupled-cluster theory with singles, doubles, and perturbative ...

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Accreting white dwarfs

Hernanz, Margarita; José, Jordi
2010-01-01

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Ab initio vibrational predissociation dynamics of He-I2(B) complex

Valdés, Álvaro ; Prosmiti, Rita ; Villarreal, Pablo ; Delgado Barrio, Gerardo ; Lemoine, Didier ; Lepetit, Bruno

7 pages, 5 figures, 5 tables.-- PACS nrs.: 31.15.Ar; 31.15.Dv; 33.80.Gj; 33.20.Tp; 33.70.Ca. | Three-dimensional quantum mechanical calculations on the vibrational predissociation dynamics of HeI2 B state complex are performed using a potential energy surface accurately fitted to unrestricted open-s...

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Ab initio potential-energy surface for the reaction Ca+HCl --> CaCl+H

Verbockhaven, Gilles ; Sanz, Cristina ; Groenenboom, Gerrit C. ; Roncero, Octavio ; Avoird, Ad van der

12 pages, 9 figures, 7 tables.-- PACS nrs.: 31.15.Ar; 82.20.Kh; 33.15.Bh; 34.20.Gj; 31.15.Dv; 33.20.Ea; 33.20.Vq. | The potential-energy surface of the ground electronic state of CaHCl has been obtained from 6400 ab initio points calculated at the multireference configuration-interaction level and r...

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A theoretical investigation on the spectrum of the Ar trimer for high rotational excitations

Márquez-Mijares, Maykel ; Pérez de Tudela, Ricardo ; González Lezana, Tomás ; Roncero, Octavio ; Miret-Artés, Salvador

11 pages, 2 figures, 4 tables.-- PACS nrs.: 33.20.Vq; 33.20.Sn; 33.15.Mt; 33.20.Tp; 31.15.xt. | A detailed study of the rovibrational spectrum of the Ar trimer is performed by means of an exact hyperspherical coordinate (HC) method and a variational approach based on distributed Gaussian functions (...

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A theoretical investigation on the spectrum of the Ar trimer for high rotational excitations

Márquez-Mijares, Maykel; Pérez de Tudela, Ricardo; González Lezana, Tomás; Roncero, Octavio; Miret-Artés, Salvador; Delgado Barrio, Gerardo; Villarreal, Pablo; Baccarelli, Isabella; Gianturco, Franco Antonio; Rubayo-Soneira, Jesús
2009-04-15

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242

A theoretical approach to the vibrational analysis of the nitroenamine system

Chiara, José Luis; Gómez-Sánchez, Antonio; Sánchez Marcos, Enrique
1990-01-01

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243

A laser flash-induced kinetic analysis of in vivo photosystem I reduction by site-directed mutants of plastocyanin and cytochrome c6 in Synechocystis sp. PCC 6803

Durán, Raúl V. ; Hervás, Manuel ; Cerda, Berta de la ; Rosa, Miguel A. de la ; Navarro, José A.

7 pages, 5 figures, 2 tables.-- PMID: 16411782 [PubMed].-- Online version published on Dec 24, 2005. | In cyanobacteria, plastocyanin and cytochrome c6 are two soluble metalloproteins which can alternately serve as electron donors to photosystem I. From site-directed mutagenesis studies in vitro, it...

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A comparative kinetic analysis of the reactivity of plant, horse, and human respiratory cytochrome c towards cytochrome c oxidase

Rodríguez-Roldán, Vicente; García-Heredia, José M.; Navarro, José A.; Hervás, Manuel; Cerda, Berta de la; Molina-Heredia, Fernando P.; Rosa, Miguel A. de la
2006-06-12

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A Simple Structural-Based Approach to Prevent Aminoglycoside Inactivation by Bacterial Defense Proteins. Conformational Restriction Provides Effective Protection against Neomycin-B Nucleotidylation by ANT4

Asensio, Juan Luis; Hidalgo, Ana; Bastida, Ágatha; Torrado, Mario; Corzana, Francisco; Chiara, José Luis; García-Junceda, Eduardo; Cañada Vicinay, Francisco Javier; Jiménez-Barbero, Jesús
2005-01-01

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Análisis inferencial de las potencialidades de promoción de absorción de una familia de 1-O-alquil gliceroles/ Inferable analysis related to promotion of the absorption potentialities from 1-O-alkyl glycerol family

Bilbao Díaz, Miguel Francisco; Peña Proenza, Yadira; Gutierrez Bueno, Maydel; Cabrera Pérez, Miguel Ángel; Ducongé Soler, Jorge; Linares Cuéllar, Gilda María; Fernández-Sánchez, Eduardo Manuel; Valdés Rodríguez, Yolanda Cristina
2009-12-01

Resumen en español La interrelación entre las propiedades físico-químicas y la biodisponibilidad de una familia de 1-O-alquil gliceroles son discutidas, se han utilizado como compuestos de referencia, moléculas que presentan una analogía estructural-funcional con estos compuestos, los cuales han sido reconocidos como agentes promotores clase I, de alta capacidad. El enfoque TOPS-MODE (ModesLab) fue utilizado para estimar los momentos espectrales, con diferentes ponderaciones, como desc (mas) riptores de las propiedades físico-químicas más relevantes utilizadas en los modelos predictivos de permeabilidad intestinal obtenidos, e interpretar estos en términos de contribución de grupos funcionales de los 1-O-alquil gliceroles. A partir de este análisis se establecieron interpretaciones de tipo inferencial sobre las reales potencialidades teóricas de esta familia para su evaluación perspectiva como agentes promotores de absorción clase I. Este enfoque de tamizaje in sílico asistido por computadora permitió postular que los 1-O-alquil gliceroles, en particular el 1-O-hexadecil glicerol y 1-O-octadecil glicerol, son excelentes candidatos para demostrar su elevada capacidad promotora en estudios in vivo, los que han alcanzado altos niveles porcentuales de biodisponibilidad (> 90 %). Se concluye, según análisis por discriminante, que todos los miembros de la familia presentaron potencialidades para la absorción gastrointestinal. Resumen en inglés The interrelation among the physical-chemical properties and the bioavailability of a 1-O-alkyl glycerol family is discussed. As reference compounds we used molecules presenting a structural-functional similarity with these compounds, which have been recognized as class I high quality promoting agents. TOPS-MODE approach (ModesLab) was used to estimate spectral moments with different weighing as descriptors of the more relevant physical-chemical properties used in the ach (mas) ieved predictive models of intestinal permeability, and its interpretation in terms of contribution of 1-O-alkyl glycerols functional groups of. From this analysis we established inferred interpretations on the theoretical potentials of this family for its prospective evaluation as promoting agents of class I absorption. This computer-assisted in silico screening approach allowed us to call for that 1-O-alkin glycerols, particularly in the 1-O-hexadecyl glycerol, and 1-O-octadecil glycerol, are excellent candidates to demonstrate its high promotion capacity according to in vivo studies, which have gained percentage high levels of bioavailability (> 90 ). We conclude that according a discriminating analysis, all family members had potentials for gastrointestinal absorption.

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Análisis fractal de la reflectancia de los suelos salinos/ Reflectance fractal analysis of saline soils

Giron-Rios, Yolanda; Oleschko-Lutkova, Klaudia; Parrot, Jean-Francois; Hernández-Alcantara, J. Manuel; Camarillo García, Enrique; Velázquez-García, J. Jesús
2009-06-01

Resumen en español La variabilidad en el espacio de la salinidad del suelo ha sido documentada en diversos estudios. La reflectancia es una variable fundamental de ellos. En este trabajo se propone un método alternativo para el análisis de la salinidad mediante los datos multiescalares de la reflectancia. El método propuesto extrae la información para describir la estructura del suelo a partir del análisis de las firmas espectrales del suelo utilizando la dimensión fractal (D). La est (mas) ructura de las costras salinas fue caracterizada a partir del análisis de las firmas fractales (FER) de los espectros de reflectancia, usando las técnicas de rango de reescalado (D R/S) y de ondoletas (Dw). Para el análisis estadístico de las FER se aplicó el análisis multivariado y se identificaron las relaciones más significativas entre las FER y las propiedades físicas y químicas del suelo. Se obtuvieron cinco grupos jerárquicos que tuvieron el siguiente orden g1 1.70> 1.67> 1.66 para los grupos g1, g2, g3, g4, y 1.67 para g5. Se encontró una alta relación significativa entre las dimensiones D R/S al comparar los cinco grupos. La dimensión Dw no presentó relación significativa con la morfología de las costras. Por tanto, la D es útil para clasificar la estructura de las costras salinas a partir de las firmas fractales (FER) del suelo extraídas de los espectros de reflectancia. Resumen en inglés Variability in the soil salinity space has been documented in various studies. Reflectance is an essential variable addressed in them. In this study an alternative method is proposed for the analysis of salinity through the multiscalar data of reflectance. The suggested method extracts information to describe the soil structure as of the analysis of the soil spectral signatures using the fractal dimension (D). The structure of salt crusts was characterized as of the analy (mas) sis of fractal signatures (FER) of reflectance spectra by using the techniques of rescaling (D R/S) and wavelets (D W) ranges. For the statistical analysis of FER the multivaried analysis was applied and the most significant relationships were identified between FER and the soil physical and chemical properties. Five hierarchical groups were obtained with the following order: g1 1.70> 1.67> 1.66 for the groups g1, g2, g3, g4; and 1.67 for g5. A significantly high relationship was detected among the D R/S dimensions when comparing the five groups. The D W dimension showed no significant relationship with the morphology of crusts. Therefore, D is useful to classify the structure of salt crusts as of the soil fractal signatures (FER) extracted from the reflectance spectra.

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Análisis estadístico de datos geoquímicos de volcanitas jurásicas del Macizo del Deseado, provincia de Santa Cruz/ Statistical analysis of geochemical data from Jurassic volcanic rocks of the Deseado Massif, province of Santa Cruz

Alperin, M.; Echeveste, H.; Fernández, R.; Bellieni, G.
2007-06-01

Resumen en español Durante el mapeo de detalle de la zona central del macizo del Deseado se reconoció un conjunto de unidades volcánicas jurásicas: lavas e ignimbritas de composición andesítica, dacítica y riolítica. Se realizó un análisis estadístico de los óxidos mayoritarios SiO2, TiO2, Al2O3, FeO (total), MnO, MgO, CaO, Na2O, K2O y P2O5 de 73 muestras provenientes de ocho unidades volcánicas. La composición geoquímica total constituye un conjunto de datos cerrados o datos (mas) composicionales ya que la suma de las partes para cada muestra es un valor fijo de 100%. Para analizar las relaciones entre óxidos, entre unidades volcánicas y para examinar la existencia de subpoblaciones se emplearon gráficos de dos dimensiones de datos composicionales como herramienta exploratoria, análisis de agrupamiento entre muestras y métodos de inferencia estadística. Los resultados hallados permitieron: (a) Constatar la existencia de dos grupos de unidades volcánicas, uno constituido casi exclusivamente por riolitas y otro formado principalmente por andesitas y dacitas. Si bien el primer grupo reúne volcanitas que podrían incluirse en la Formación Chon Aike, las unidades volcánicas del segundo grupo no se ajustan a ninguna de las unidades formacionales definidas para el volcanismo jurásico de esta región. (b) Definir subgrupos de muestras que se ajustan estrechamente a las unidades volcánicas reconocidas, lo que indica la marcada relación entre estas y sus respectivas composiciones químicas. (c) Confirmar la ausencia de un intervalo (gap) composicional evidenciado en los diagramas TAS y AFM. (d) Indicar como más adecuado el mapeo de detalle de unidades litológicas (volcánicas) y/o litofaciales que el de formaciones ya que permite una mejor reconstrucción de la evolución del volcanismo de la región. Resumen en inglés During the detailed mapping of the central zone of the Deseado Massif, a group of Jurassic volcanic units consisting of lavas and ignimbrites of andesitic, dacitic and rhyolitic composition was identified. A statistical analysis of major oxides SiO2, TiO2, Al2O3, FeO (total), MnO, MgO, CaO, Na2O, K2O y P2O5 from 73 samples originated from eight volcanic units was conducted. The total geochemical composition of each sample constitutes a closed set of data (or set of compos (mas) itional data) as the sum of each sample's part is 100%. To analyze the relationships between oxides, between volcanic units, and to identify the existence of subsets, compositional biplots were used as an exploratory tool. In addition, cluster analysis of the samples and statistical inference were performed. The results allowed for: (a) Verification of the existence of two groups of volcanic units, a first group of mostly rhyolitic and a second group of mostly andestic and dacitic. Although the first group includes volcanic units that could be included in the Chon Aike Formation, the volcanic units of the second group do not fit in any of the formations units defining the Jurassic volcanism of the region. (b) Definition of samples subsets that closely match well known volcanic units, indicating a defined relationship between the samples and their respective chemical compositions. (c) Confirmation of the absence of a compositional gap shown by the TAS and AFM diagrams. (d) Recognize that the detailed mapping of lithologic units and/or lithofacies is more representative than that of the formations, as it allows for a better representation of the volcanic evolution of the region.

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Análisis del comportamiento de los lixiviados generados en un vertedero de residuos sólidos municipales de la ciudad de la Habana/ Analysis of the behavior of leachates from a municipal solid wastes landfill of Havana City, Cuba

ESPINOSA LLORÉNS, María del Carmen; LÓPEZ, Matilde; PELLÓN, Alexis; ROBERT, Marlen; DIAZ, Susana; GONZÁLEZ, Aimée; RODRÍGUEZ, Niurka; FERNÁNDEZ, Alejandro
2010-11-01

Resumen en español La Ciudad de La Habana cuenta con tres vertederos provinciales para la disposición de los residuos sólidos municipales generados: Calle 100, Guanabacoa y Ocho Vías. El objetivo del presente trabajo consistió en realizar un análisis del comportamiento de los resultados del monitoreo de los lixiviados del vertedero de Calle 100 efectuado en los años 2004, 2007 y 2008. Se realizaron mediciones de campo y en el laboratorio y se estudiaron indicadores fisicoquímicos y m (mas) icrobiológicos tales como: temperatura, oxígeno disuelto, pH, conductividad eléctrica, DBO5, DQO, SDT, SST y STV, metales pesados, Cr+6, CN- total, N-NH3, N-NO2, N-NO3, N total, P total, aceites y grasas, fenoles, detergentes, alcalinidad, acidez, turbidez, empleando métodos normalizados o validados. Se compararon los resultados con los límites máximos permisibles promedios de la norma cubana NC 27:99, comprobándose que se incumplía con la normatividad. Se realizaron mediciones de flujo empleando el método de aforo con flotadores, calculándose que la carga orgánica que se estaba vertiendo al río era de 66 a 73 t DBO año-1. Los resultados alcanzados en el presente trabajo demuestran el importante efecto ambiental negativo de los lixiviados generados en el Vertedero de Calle 100, atendiendo a la carga que se dispone y al incumplimiento de la normatividad cubana. Resumen en inglés Havana City has three provincial landfills to dispose municipal solid wastes: Calle 100, Guanabacoa and Ocho Vías. The objective of the present work is to analyze the behavior of leachates monitoring results in Calle 100 landfill, carried out in 2004, 2007 and 2008. Field and laboratory measurements were made, being studied physico-chemical and microbiological indicators: temperature, dissolved oxygen, pH, electrical conductivity, DBO5, DQO, TDS, TSS and TVS, heavy metal (mas) s, Cr+6, total CN-, N-NH3, N-NO2, N-NO3, total N, total P, oils and fats, phenols, detergents, alkalinity, acidity and turbidity, using normalized or validated methods. The results were compared with the maximum permissible averages limits of the Cuban standard NC 27:99, to check whether this standard was accomplished. Flow measurements were carried out using the seating capacity with floats method. The organic load that was discharging to the river was calculated as 66 - 73 BOD t year-1. The results demonstrate the undesirable environmental effects of the leachates from Calle 100 landfill, taking into account that the Cuban standard for wastewater disposal is not fulfilled and the organic load that is disposed.

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Análisis de vidrios romanos del yacimiento de la Dehesa de la Oliva (Patones, Madrid) | Analysis of roman glasses from the Dehesa de la Oliva (Patones, Madrid)

Carmona, N. ; Villegas Broncano, María Ángeles ; Castellanos, M. A. ; Montero Ruiz, Ignacio ; García-Heras, M.

[ES] Este trabajo presenta los resultados obtenidos en el estudio arqueométrico de un conjunto de vidriosromanos hallados en las distintas campañas de excavación arqueológica realizadas en el yacimiento deLa Dehesa de la Oliva (Patones, Madrid). Los objetivos se centraron en determinar la composic...

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Análisis de las aguas embotelladas y de grifo españolas y de las implicaciones de su consumo en la litiasis urinaria/ Spanish bottled and tap water analysis and their relation with urinary lithiasis

Millán Rodríguez, Félix; Gracia García, Silvia; Jiménez Corro, Rocío; Serrano Liesa, Miriam; Rousaud Barón, Ferran; Sánchez Martín, Francisco; Angerri Feu, Oriol; Martínez Rodríguez, Roberto; Villavicencio Mavrich, Humberto
2009-08-01

Resumen en español Objetivo: Realizar un análisis de la composición de las aguas disponibles en España para ofrecer unas recomendaciones de consumo a los pacientes litiásicos. Material y Métodos: Búsqueda de información sobre la composición de aguas de grifo y embotelladas en publicaciones, supermercados e Internet. Estudio descriptivo y de la correlación entre los distintos componentes mediante el coeficiente de correlación de Pearson. Resultados: Se obtuvo información sobre la (mas) composición de agua de grifo de la mayoría de capitales españolas y de 85 marcas de agua embotellada. Se encontró una correlación entre la concentración de calcio y magnesio (p=0,0001) y una intensa relación entre la de bicarbonato y sodio (p=0,0001, coeficiente Pearson 0,958). Se ofrece clasificación de las aguas en función de la concentración de calcio, bicarbonato, sodio y magnesio. Conclusión: Se propone una guía de elección de agua del paciente litiásico en función de su procedencia geográfica y de sus preferencias dietéticas, principalmente el consumo de lácteos. Resumen en inglés Objective: To perform a chemical analysis of all the available waters in Spain with the idea of offering consume recommendations to lithiasic patients. Material and Methods: Information research of the chemical composition of Spanish tap and bottled water in publications, supermarkets and Internet. A descriptive study, and a correlation study between water components by means of Pearson test were performed. Results: Information about composition from tap water of most of (mas) the main Spanish cities and 85 bottled water brands was found. A significant correlation between calcium and magnesium concentration (p=0.0001) and high correlation between bicarbonate and sodium concentration (p=0.0001, Pearson coefficient 0.958) was found. It is also offered water classifications according to calcium, bicarbonate, sodium and magnesium concentrations. Conclusion: A guideline about water election for lithiasic patients is offered according to their geographical origin and dietetic preferences, mainly lactic consume.

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Análisis Proximal, Microbiológico y Evaluación Sensorial de Salchichas Elaboradas a Base de Cachama Negra (Colossoma macropomum)./ Proximate Analysis, Microbiological and Sensorial Evaluation of Sausages Elaborated With Cachama Negra (Colossoma macropomum).

Izquierdo, Pedro; García, Aiza; Allara, María; Rojas, Evelin; Torres, Gabriel; González, Peggy
2007-05-01

Resumen en español La presente investigación fue realizada con el objetivo de evaluar las características físico-químicas, microbiológicas y calidad sensorial de salchichas elaboradas con mezclas de Cachama negra (Colossoma macropomum) y carne de res. Se formularon 4 tipos de salchichas con proporciones 0:60; 5:55; 10:50 y 15:45 de pulpa de cachama: carne de res, denominadas A, B, C, y D, respectivamente. Se determinó según los métodos de la Asociación Oficial de Química Analític (mas) a (AOAC, 1997): humedad (método 952.08), proteínas por Micro-Kjeldahl (método 940.25), grasa por Soxtec (método 920.39 B) y cenizas (método 938.08). Se realizó recuento de aerobios mesófilos (RAM), mohos y levaduras (M y L), coliformes totales (CT), coliformes fecales (CF), S. aureus y Salmonella, según las Normas COVENIN y la evaluación sensorial mediante escala hedónica. La humedad varió entre 70,79% (formulación A) y 73,18% (formulación D), la formulación D presentó diferencias significativas (P Resumen en inglés The objetive of this research was to formulate and to elaborate sausages with Cachama negra (Colossoma macropomum) and beef meat, to evaluate its physico-chemical and microbiological composition, and its acceptability. 4 different types of sausages were formulated with proportion 0:60; 5:55; 10:50 y 15:45 of cachama pulp: beef meat, named A, B, C, and D, respectively. Physico -chemical parameters were determined according to Association of Official Analytical Chemist (AOA (mas) C, 1997) methodology: moisture (method 952.08), protein by Micro-Kjeldahl (method 940.25), fat by Soxtec (method 920.39 B), ash (method 938.08). For microbiological analysis count of aerobic mesophilic bacteria (RAM), moulds and yeast (M and L), total coliforms (CT), fecals coliforms (CF), S. aureus and Salmonella, were determined following COVENIN regulations; and sensorial evaluation by hedonic scale. Moisture varied between 70.79% (formulation A) and 73.18% (formulation D), formulation D showed significant differences (P

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