Sample records for CELOFAN (cellophane)
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Respuestas de escape a la sombra en Rottboellia exaltata y Leptochloa filiformis (Gramineae-Poaceae)/ Shade avoidance syndrome in Rottboellia exaltata and Leptochloa filiformis (Gramineae- Poaceae)

Ascencio, J; Lazo, J.V
2009-12-01

Resumen en español Para el control integrado de malezas es muy importante el efecto de la sombra entre malezas y cultivo por lo que se evaluó el efecto de la calidad y cantidad (Densidad de Flujo Fotónico, DFF 400-700 nm) de la sombra sobre dos especies de malezas que conviven con el cultivo de caña de azúcar (Saccharum spp. híbrido). Las plantas, en grupos de 10 sembradas en macetas con suelo, se colocaron dentro de gabinetes de vegetación cubiertos con papel celofán de colores rojo (mas) , azul y verde y un tercer grupo sin cubrir, todos colocados al aire libre plena exposición solar (alta DFF), mientras que un cuarto grupo se colocó bajo un cobertizo con sombra neutra de baja DFF. Se determinó la tramitancia (A=-log T) del papel celofán mediante barrido espectrofotométrico de 380 a 800 nm (calidad de la radiación). Los efectos de la sombra se compararon para cada especie por separado (análisis no paramétrico de Kruskal-Wallis) cuando las plantas en alguno de los cinco ambientes mostraron síntomas visibles de deterioro. Los resultados se discuten con base a las estrategias de cada especie para escapar a la sombra en cuanto a producción de biomasa, macollamiento, área foliar, altura y floración. Esto permitió inferir una aclimatación diferencial a la sombra en las dos especies siendo más sensible L. filiformis que, a diferencia de R. exaltata, podría ser controlada por el cierre del dosel del cultivo. La respuesta de escape a la sombra de esta última podría explicar la mayor capacidad competitiva con caña de azúcar en condiciones de cultivo. Resumen en inglés Shade effects among and within weed and crop plants is an important part of integral control practices. To study shade quality (wave length) and quantity (Photon flux density, PFD 400-700 nm) effects on two noxious weeds in sugarcane (Saccharum spp hybrid) crops, plants in groups of ten, were grown in pots containing soil shaded by cabinets covered with red, blue and green cellophane paper and under a low PFD neutral shade while another group of plants was left uncovered. (mas) Cabinets were directly exposed to daylight. Previous to the experiment, cellophane paper samples were scanned for Tramittance (A= -log T) from 380 to 800 nm using a spectrophotometer. Treatment effects were compared separately for each species (Kruskal-Wallis non-parametric test) when plants in any of the groups showed visual symptoms of deterioration. Results showed different shade avoidance strategies in biomass production, tillering, leaf area, plant height and flowering revealing different capacity of acclimation to shade in these two species. L. filiformis, was more sensitive to shade, thus it may be controlled by canopy closure. R. exaltata showed a higher shade avoidance response rendering it capable of competing for a longer time with the sugarcane crop under cultivation.

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Almacenamiento de barras de cereales elaboradas con cotiledones de algarrobo (Prosopis chilensis (Mol) Stuntz)

Escobar A., Berta; Estévez A., Ana María; Guiñez C., M Alejandra
2000-06-01

Resumen en español El uso de nuez o maní en la elaboración de barras de cereales representa un posible riesgo de inestabilidad durante su almacenamiento debido al alto contenido de ácidos grasos insaturados de su aceite los que al oxidarse son una de las principales causas de deterioro. El desarrollo de nuevos productos alimenticios tipo snack implica el uso de envases que deben dar protección contra el daño provocado por la luz y reducción de la concentración de oxígeno en su inter (mas) ior. El objetivo de esta investigación fue evaluar los cambios físicos, químicos y sensoriales en el almacenamiento de barras de cereal con maní o nuez y cotiledón de algarrobo sometido a dos tratamientos térmicos, envasadas en celofán o polipropileno opaco. Se elaboraron 4 tipos de barras con 6% de cotiledón de algarrobo tratado por microondas o tostado en placa calefactora. y con 18% de maní o nuez. Las barras se almacenaron por 90 días a temperatura ambiente y cada 30 días se midió humedad, índice de peróxidos, actividad de agua, calidad y aceptabilidad sensorial. Los contenidos de peróxidos obtenidos (4,9-13,8 meq/kg de aceite) indican que la vida útil de las barras en todos los tratamientos estudiados fue de 90 días Los materiales de envases utilizados permiten mantener las barras de cereales en buenas condiciones de humedad (7,4-11,2%), actividad de agua, (0,50-0,65) y aceptabilidad sensorial durante 3 meses. Resumen en inglés Storage of cereal bars with mezquite cotiledon (Prosopis chilensis (Mol) Stuntz). The use of walnut or peanut in the elaboration of cereal bars represents a possible risk of undesirable changes during their storage due to their high content of unsaturated fatty acids in the oil; oxidizing of the fatty acids is one of the main causes of deterioration. Development of new snack products implies the use of packages that should protect the food against the damage caused by lig (mas) ht and reduce the oxygen concentration of in their interior. The objective of this investigation was to evaluate the physical, chemical and sensory changes in the storage of cereal bars with peanut or walnut and mezquite cotiledon subjected to two thermal treatments, packed in cellophane or milky polypropilene. Four types of bars were elaborated with 6% of mezquite cotiledon, treated by microwaves or toasted, and with 18% of peanut or walnut. The bars were stored for 90 days at room temperature; and each 30 days it was measured moisture content, peroxides index, water activity, sensory quality and acceptability. The peroxides values (4.9-13.8 meq/kg of oil) indicates that the shelf life of the bars in all the studied treatments was 90 days. The packaging material s used allows to maintain in good conditions, for 3 months, the cereals bars of moisture (7.4-11.2%), water activity (0.50-0.65) and sensory acceptability.

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