Sample records for PAN (bread)
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NEWTON Y LAS "FLAUTAS DE PAN"/ Newton and the "Pipes of Pan"


2007-02-01

Este artículo ofrece un significativo aspecto nuevo según el cual el pensamiento de Newton se arraiga en el hermetismo y en la tradición de la sabiduría antigua. Por primera vez hace uso de importantes manuscritos que avalan la participación de Newton en la sabiduría antigua. Newton consideró seriamente incluir este material en el Libro III de los Principia, es decir, el argumento de la gravitación universal.

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Flautas de pan etnográficas: Diversidad y estructura musical en sectores de puna y quebrada de Jujuy entre 1986 y 1989/ Pan pipeses: diversity and musical structure in Jujuy from 1986 to 1989


2002-05-01

Este trabajo está referido a Flautas de pan Etnográficas de la región de los Andes Centrales que son reagrupadas bajo la denominación genérica de Sikus. El problema central es averiguar si poseen una estructura musical definida con el objetivo de comprender su funcionamiento y evitar la deformación del conocimiento en tareas pedagógicas. La información proviene de una experiencia llevada a cabo durante tres años en Argentina, en el área geográfica de la Puna a

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APORTE DEL PAN A LA NUTRICION DE YODO DEL ESCOLAR CHILENO/ CONTRIBUTION OF BREAD TO IODINE INTAKE IN CHILEAN SCHOOL CHILDREN


2002-04-01

Se describe la evolución de la nutrición de yodo en el escolar chileno perteneciente a 4 zonas censorias del país, destacando la excesiva excreción urinaria de yodo a pesar que el Reglamento Sanitario de los Alimentos disminuyó el año 2000 la concentración de yodo en la sal de 100 ppm a un rango de 20 a 60 ppm. Nos interesó estudiar porque no disminuyeron las yodurias en los escolares. Para ello se midió el contenido de yodo en el pan, por tener un alto consumo e

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Limatambo, pan y dádivas, o de los magistrados que no supieron ser ministros de la Audiencia de Lima (1808-1822)


2009-12-01

El presente trabajo se basa en un expediente por responsabilidad instruido contra los magistrados de la Audiencia de Lima entre los años 1808-1824 por los delitos de prevaricación y cohecho y comportamientos contrarios a la dignidad del cargo. De una aproximación a ese expediente judicial se desprende cómo la comprensión de la responsabilidad del magistrado se mantuvo en épocas de profundos cambios políticos y, a su vez, cómo dichos cambios hicieron un uso político del instrumento de la responsabilidad para producirse.

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Comedores de pan y bebedores de vino: la cuestión alimentaria en la Odisea/ Bread eaters and wine drinkers: food topics in Odyssey


2007-12-01

La cuestión alimentaria ocupa un gran espacio en el discurso épico. Especialmente en Odisea se despliega como sistema semiótico asociado a las alternativas de la trama narrativa, al desarrollo de los temas y al destino de los personajes. Las escenas gastronómicas describen las diversas funciones de la comida y la bebida, constituyen una marca de humanidad, manifiestan las relaciones entre los actores y el estatus social de cada uno. F. Hartog propone una lectura del p

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Edades K/Ar al este del cerro Nahuel Pan, Chubut. Implicancias en la correlacion del Grupo Divisadero y del Choiyoi en el área/ K/Ar ages from east Nahuel Pan hills, Chubut. Implicance in the Divisadero and Choiyoi Groups correlation


2004-09-01

Al este del cerro Nahuel Pan, existe una secuencia lávico piroclástica que se apoya en discordancia angular sobre una serie volcánica de composición basandesítica. Se dataron por el método K/Ar, la facies lávica dacítico-andesitica y las volcanitas basandesíticas, obteniéndose edades de 105 ± 5 Ma y de 252 ± 10 Ma respectivamente, lo que ubica a las primeras en el Cretácico, en la base del Miembro Superior del Grupo Divisadero y a las segundas en el Permotri�

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Propiedades de textura de masa y pan dulce tipo "concha" fortificados con proteínas de suero de leche/ Propriedades de textura de massa e de pão doce tipo concha fortificados com proteínas do soro de leite


2009-03-01

La fortificación de alimentos es importante debido a una creciente población en estado de malnutrición, por las sequías provocadas a nivel mundial y por personas de bajos recursos económicos. La adición de proteínas puede causar problemas tecnológicos. Por ello, el objetivo de este trabajo fue determinar el efecto de la adición de proteínas de lactosuero a pan dulce tipo "concha" sobre las propiedades químicas y de texturas de las masas y panes. Se planteó un

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Infecciones por Acinetobacter baumannii pan-resistente: Consideraciones epidemiológicas y de manejo antimicrobiano actualizado/ Acinetobacter baumannii pandrug-resistant: Update in epidemiological and antimicrobial managing issues


2005-12-01

En las ultimas dos décadas Acinetobacter baumannii ha emergido como un patógeno nosocomial de la mayor relevancia mundial. A baumannii puede ser agente causal de infecciones como neumonía, bacteriemia, meningitis, infecciones del tracto urinario y de partes blandas, asociándose a alta mortalidad. Diversas comunicaciones nacionales y extranjeras revelan el aislamiento de cepas resistentes a casi todos los agentes antimicrobianos comercialmente disponibles, por lo que l

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Efecto de Oxidantes y Emulsionantes sobre la Calidad del Pan elaborado con incorporación de Harina de Arvejas (Pisum sativum) inactivadas Enzimáticamente/ Effect of Oxidants and Surfactants on bread quality made with Enzymatically inactivated Pea Flour (Pisum sativum)


2011-01-01

Se estudió el efecto de oxidantes y emulsionantes sobre la calidad del pan elaborado con incorporación de harina de arvejas inactivadas. Se determinó volumen específico y se realizó evaluación sensorial. Se utilizó Análisis de Variancia (ANOVA) y Test de Rango Múltiple de Duncan. Se seleccionó el reemplazo de 10% de harina de trigo por harina de arvejas como situación de equilibrio entre mejora nutricional y deterioro tecnológico. La azodicarbonamida produjo r

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Las reglas "democráticas" y las implicaciones antidemocráticas: Selección de candidatos presidenciales en el PAN y el PRD para las elecciones de 2006/ "Democratic" Rules and the Anti-democratic Implications: Presidential Candidate Selection in the PAN and PRD for the 2006 Election


2009-01-01

El Partido Acción Nacional (PAN) y el Partido de la Revolución Democrática (PRD), como muchos partidos, han abierto la mayor parte de sus procesos de selección de candidatos a una participación más amplia, lo que algunos especialistas han denominado la "democratización" de la selección de candidatos. Después de presentar los rasgos de sus reglas de nominación, el presente artículo dilucida la política interna en los dos partidos respecto a la selección de sus

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Efecto de la acetilación y oxidación sobre algunas propiedades del almidón de semillas de Fruto de pan (Artocarpus altilis)


2007-09-01

El almidón extraído de las semillas del fruto de pan (Artocarpus altilis) fue modificado químicamente por acetilación y oxidación, y sus propiedades funcionales evaluadas y comparadas con las del almidón nativo. El análisis proximal reveló que los almidones modificados presentaron contenidos de humedad más altos que el nativo. El contenido de cenizas, proteínas, fibra cruda, y amilosa aparente fue reducido con las modificaciones. Las modificaciones no alteraron

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Colistín en infecciones nosocomiales por bacilos gramnegativos pan-resistentes/ Intravenous colistin in the treatment of infections due to pan-resistant Gram negative bacilli


2007-10-01

La emergencia de bacilos gramnegativos pan-resistentes ha obligado a la reutilización progresiva de colistín. Objetivo: Describir la experiencia clínica con este compuesto. Metodología: Se efectuó un análisis retrospectivo de todos los tratamientos con colistín endovenoso administrados por más de 48 horas, analizando datos clínicos, microbiológicos, la respuesta terapéutica y evolución hasta el egreso. Resultados: Se aplicaron 24 tratamientos entre junio de 20

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Estilos eruptivos del complejo volcánico dómico Pan de Azúcar - Puna Norte/ Eruptive styles of the Pan de Azúcar volcanic dome complex - northern Puna


2002-09-01

El complejo dómico de Pan de Azúcar es un pequeño centro de composición dacítica, eruptado durante el Mioceno medio en la porción austral de la depresión de la laguna de Pozuelos (Puna Norte). El complejo está asociado a mineralización de Ag-Pb-Zn±Sn, formando parte de un grupo regionalmente extendido de centros magmáticos similares en la altiplanicie de los Andes Centrales. La actividad eruptiva en Pan de Azúcar comprendió tres ciclos, con emisiones desde ce

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Aportes de los coloquios panamericanos a la investigación en enfermería: período 2000-2006/ Contributions of the pan-american colloquies to nursing investigation: period 2000-2006/ Contribuições dos colóquios pan-americanos à investigação na enfermagem: período 2000-2006


2008-12-01

El propósito fue caracterizar las investigaciones presentadas en los Coloquios Panamericanos de Investigación en Enfermería, identificando las áreas que han tenido mayor y menor desarrollo, mostrando tendencia y dar lineamientos para el desarrollo futuro. La investigación fue cuantitativo descriptivo documental. Fueron analizadas las memorias de los Coloquios en el período de 2000-2006. Los resultados mostraron que la cantidad de investigaciones va en aumento, los p

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El concurso del Faro de Colón: Un reencuentro con el monumento olvidado de la arquitectura panamericana/ The Columbus Lighthouse Competition: Revisiting Pan-American architecture’s forgotten memorial


2007-12-01

La ilusión del panamericanismo como expresión de la unidad de los pueblos de América dio vida a uno de los concursos más singulares en la historia hemisférica: el Faro de Colón. El autor nos muestra como esta propuesta de dimensiones inéditas logró convocar a grandes figuras de la arquitectura moderna, recorriendo un complicado trayecto hasta convertirse en realidad

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Impactos alimentarios de los precios de los cereales al alza: el caso del consumo de tortilla y pan francés en Guatemala, 2006-2008


2010-08-01

Mediante las elasticidades precio e ingreso de la demanda de tortilla y pan francés, se estimó el impacto que en el consumo de dichos alimentos tuvo el incremento de precios de los cereales, ocurrido de julio de 2006 al mismo mes de 2008. La estimación se realizó en tres estratos de hogares en Guatemala, durante el periodo mencionado. Los resultados muestran que en todos los hogares se redujo el consumo de los artículos citados, como consecuencia del alza en sus precios.

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Movilización popular en Bogotá en la segunda mitad del siglo XIX: el caso del Motín del Pan del 23 de enero de 1875/ Popular Mobilization in Bogotá during the Second Half of the Nineteenth Century: the Case of the Bread Riot of January 23, 1875


2008-06-01

En este trabajo la autora se propone mostrar las posibilidades de estudiar el Motín del Pan del 23 de enero de 1875 en Bogotá desde las versiones de la prensa de la época, poniendo en evidencia que a partir de esta fuente se hizo una interpretación, que respondía a los intereses electorales de la campaña para la presidencia de la Unión de este año. Lo anterior generó una lectura de este acontecimiento condicionada al hecho de ser una organización artesanal inspi

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Efecto de la adición de harina de soja y concentrado proteico de suero de queso sobre la calidad del pan y la dializabilidad de minerales/ Effect of the addition of soy flour and whey protein concentrate on bread quality and mineral dialyzability


2009-09-01

En este trabajo se estudió el efecto de la incorporación de harina de soja y de concentrado proteico de suero de queso sobre las propiedades físicas de la masa y sobre la calidad del pan de molde. Se realizaron estudios farinográficos y alveográficos sobre las masas. Los panes fueron evaluados por sus atributos sensoriales a través de un panel entrenado y con relación a sus características nutricionales a través de puntaje químico, lisina disponible y disponibil

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Producción sostenible de carne de ovinos a partir de la harina del fruto y la hoja del árbol del pan (Artocarpus altilis)/ Sustainable production of sheep meat from the fruit and leaf meal of the breadfruit tree (Artocarpus altilis)


2007-09-01

Un total de 27 corderos machos sin castrar, de la raza Pelibuey, en la etapa de crecimiento-ceba, con un peso inicial promedio de 19,5 kg, fueron suplementados a razón de 0 (T1); 12 (T2) y 20 (T3) g de pienso fruta del pan por kilogramo de PV. A los 90 días de la prueba el peso vivo final (T1:25,7; T2:28,2 y T3:29,6 kg) y la ganancia media diaria (T1:67; T2:97 y T3:113 g) se incrementaron significativamente (P

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Calidad panadera de nuevos genotipos de trigo pan/ Bread-making quality of new genotypes of bread wheat


2006-12-01

Se evaluó la calidad panadera de los dos mejores genotipos de trigo pan obtenidos por selección recurrente por rendimiento (C1-00-83 y C3-00-42) y seis cultivares comerciales, cultivados en la región semiárida central argentina. Se utilizó un diseño de bloques completamente aleatorizado con cuatro repeticiones. Se determinó peso hectolítrico, peso de mil semillas, contenido proteico, rendimiento en harina, gluten húmedo, parámetros alveográficos y panificación

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Rupanco - INIA: Una nueva variedad de trigo alternativoa de pan/ Rupanco-INIA: a new alternative bread wheat cultivar


2005-03-01

Rupanco-INIA es una nueva variedad de trigo (Triticum aestivum L.) alternativo creada por el Proyecto de Mejoramiento de Trigo del Centro Regional de Investigación Carillanca, del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). La cruza fue: X-101,2 Alt. 94B/ X-104 Alt. 94M. Su pedigrí es TG-688-t-1t-2t y su denominación interna en el Proyecto es Temu 2618-00. Rupanco-INIA tiene un hábito de desarrollo alternativo y una caña corta, con un promedio de 93 cm de alto

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Asociación Panamericana de Anatomía: Reseña Histórica y Normativas Vigentes/ Pan-American Association of Anatomy: Historic Review and Eminent Rules


2009-12-01

Se realiza una reseña de la trayectoria de la Asociación Panamericana de Anatomía considerando orígenes y objetivos, estructura organizativa, estatutos, congresos panamericanos, simposios iberolatinoamericanos de terminología y publicaciones oficiales, con motivo de transitar la cuarta década de su existencia ininterrumpida

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Correlación entre la evaporación en tina y la evaporación calculada en cinco estaciones climatológicas/ Correlation between pan evaporation and the evapotranspiration calculated from five climatological stations in Venezuela


2005-04-01

Con la finalidad de conseguir fórmulas de evapotranspiración más adaptadas a diferentes zonas de Venezuela, se utilizaron las ecuaciones de Penman-Monteith, Hargreaves, García-López, Thornthwaite y Blaney-Criddle, para correlacionar la ETo con la evaporación registrada en cada una de las cinco siguientes estaciones climáticas con los datos de las estaciones Mesa de Cavacas (estado Portuguesa), Naranjal, Yaracuy (estado Yaracuy), Tarabana y Quíbor (estado Lara). Se

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Desarrollo de un producto de panificación apto para el adulto mayor a base de harina de trigo y harina de arroz


2004-09-01

Como un aporte a la nutrición / alimentación de la creciente población de adultos mayores en Guatemala, se desarrolló el presente trabajo cuyo objetivo fue evaluar la calidad química, nutritiva y sensorial de pan preparado de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz.Se evaluaron sustituciones de 15, 20, 30, 40, 50 y 60 % de harina de trigo por harina de arroz. Se encontraron diferencias con el pan control (100% harina de trigo) en el proceso de

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ÍNDICE GLICÉMICO E INSULINEMICO DE DOS TIPOS DE PASTA DE PRESENTACIÓN LARGA Y CORTA EN INDIVIDUOS SANOS/ GLYCEMIC AND INSULINEMIC INDEX OF TWO TYPES OF PASTA OF SHORT AND LONG PRESENTATION IN HEALTHY SUBJECTS


2010-12-01

Introducción: Las pastas secas (industrializadas) se caracterizan por ser manufacturadas a base de harina dura de trigo y otros cereales, llamado semolina, a diferencia del pan que se prepara con harina fina, lo que supone que la respuesta insulinémica y glicémica debiera ser menor que la del pan. Objetivo: Medir la respuesta glicémica e insulinsulinémica de una pasta seca estándar y una pasta seca enriquecida con huevo, de presentación larga (espagueti) y corta (c

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Embolization of a bleeding aneurysm in a patient with spontaneous perirenal haematoma due to polyarteritis nodosa/ Embolización de un aneurisma sangrante en un paciente con hematoma perirenal espontáneo secundario a poliarteritis nodosa


2005-09-01

OBJETIVOS: Presentar un caso raro de hematoma perirenal espontáneo secundario a poliarteritis nodosa tratado mediante embolización selectiva del aneurisma sangrante. La Poliarteritis nodosa (PAN)es parte de un espectro de enfermedades que pertenece a la categoría patológica de las vasculitis necrotizantes. El hematoma perirenal espontáneo es una complicación infrecuente de la PAN. MATERIAL Y MÉTODOS: Presentamos un caso de hematoma perirenal espontáneo secundario

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¿Integrados o marginados?: El Partido Acción Nacional


2008-01-01

La situación actual que vive el PAN es producto de una dualidad que marcó su fundación y desarrollo posterior. Como partido se integró, desde la oposición, a la construcción del Estado, toda vez que optó por la vía institucional de su acción política. Esa elección implicó la marginación en su vida interna de distintos grupos de derecha que insistían en la actuación radical hacia un Estado que también los excluyó de su proyecto político. Tras avanzar por

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¿EL SILENCIO DE LAS INOCENTES?: VIOLENCIA SEXUAL A MUJERES EN EL CONTEXTO DEL CONFLICTO ARMADO


2007-01-01

La violencia sexual contra mujeres en el contexto del conflicto armado en un país marcado por la guerra y la pobreza, como es el caso del colombiano, se convierte en pan de cada día. ¿Por qué se guarda silencio ante estas atrocidades? ¿Por qué se produce la terrible invisibilización de estas acciones, acompañada por una deficiente presencia del Estado? Ante estos interrogantes el presente ensayo analizará esta problemática de la realidad colombiana. La descripci

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La renovación de la atención primaria de salud en las Américas/ Renewing primary health care in the Americas


2007-03-01

El documento "Renewing Primary Health Care in the Americas. A Position Paper of the Pan American Health Organization/WHO" es fruto del mandato de los Estados Miembros de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) para el fortalecimiento de la APS, definido por la resolución CD44.R6 del Consejo Directivo en 2003. Dicho mandato culminó con la Declaración de Montevideo, un compromiso de todos los gobiernos de las Américas para renovar la APS, entendida como la base

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DOLLINCO-INIA: TRIGO ALTERNATIVO PARA EL SUR DE CHILE/ Dollinco-INIA: an alternative wheat for Southern Chile


2001-01-01

Dollinco-INIA es un trigo de pan (Triticum aestivum L), semienano, de hábito de desarrollo alternativo, obtenido por el Proyecto de Fitomejoramiento del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Centro Regional de Investigación Carillanca, Temuco. Es moderadamente susceptible a polvillo estriado, resistente a polvillo de la hoja y moderadamente resistente a septoriosis y oidio. Su rendimiento promedio en ensayos en cuatro temporadas ha fluctuado entre 7,84 y 14

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KUMPA-INIA: NUEVA VARIEDAD DE TRIGO INVERNAL PARA EL SUR DE CHILE/ Kumpa-INIA: New winter wheat variety for Southern Chile


2003-01-01

Kumpa-INIA es una nueva variedad de trigo (Triticum aestivum L.) de invierno para pan, introducida por intercambio de germoplasma entre Nordsaat de Alemania y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) bajo el convenio con la Trigen Seed Services. Es el resultado de cinco temporadas de evaluación bajo las condiciones del sur de Chile. Kumpa-INIA es un trigo semienano de ciclo largo, con buena resistencia al polvillo estriado y oidio, moderadamente resistente al

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Composición y aporte potencial de hierro, calcio y zinc de panes y fideos elaborados con harinas de trigo y amaranto


2007-03-01

El amaranto es un cultivo americano autóctono actualmente revalorizado por su elevado potencial alimentario. Los minerales aportados por el grano son cuantitativamente importantes. Sin embargo, la presencia de fitatos en los tegumentos externos del grano hace necesaria la evaluación de la biodisponibilidad de los minerales de interés nutricional pues la harina se obtiene por molienda integral. El proceso de fermentación del pan, sumado al agregado de fitasas y promoto

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Los partidos políticos frente a la reforma del Estado en México


2008-01-01

El artículo recopila y analiza las principales propuestas presentadas para el proyecto de reforma del Estado por el Partido Revolucionario Institucional (PRI), el Partido Acción Nacional (PAN) y el Partido de la Revolución Democrática (PRD) en los temas de régimen de Estado y gobierno, democracia y sistema electoral y federalismo. En el trabajo se discuten las coincidencias y diferencias entre las propuestas; su pertinencia y viabilidad, así como el contexto y trascendencia de dicha reforma para el futuro de la gobernabilidad, la democracia y el federalismo en México.

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Aportes al conocimiento de Notiomys Edwardsii (THOMAS, 1890) en el noroeste del Chubut, Argentina/ Contributions to the knowledge of Notiomys edwardsii (Thomas, 1890) in northwestern Chubut, Argentina


2004-01-01

Se documenta una nueva localidad y el análisis del contenido estomacal para el ratón topo Notiomys edwardsii (Thomas), a partir de un ejemplar capturado en una trampa de caída colocada en un sitio con importantes modificaciones antrópicas, cercano a la ciudad de Esquel (Colonia Nahuel Pan, 42º57’ S y 71º10’ O, departamento Futaleufú). Se comparan sus medidas externas y cráneo-mandibulares con los ejemplares mencionados en la literatura. En el análisis

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Phaeosphaeria avenaria f. sp. triticea (anamorfo Stagonospora avenae f. sp. triticea) en trigo, en Argentina/ Phaeosphaeria avenaria f. sp. triticea (anamorph Stagonospora avenae f. sp. triticea) on wheat, in Argentina


2007-12-01

En los alrededores de Tres Arroyos (prov. de Buenos Aires, Argentina) se observaron plantas de trigo pan ( Triticum aestivum) con manchas foliares, asociadas con picnidios de Stagonospora sp. Se aisló el hongo en medio artificial en el cual se formaron fructificaciones asexuales y sexuales lo que permitió su identificación como Phaeosphaeria avenaria f. sp. triticea (anamorfo S. avenae f. sp. triticea). En ensayos de inoculación experimental se logró infectar a plant

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Formulación de alimentos para celíacos con base en mezclas de harinas de quínoa, cereales y almidones/ Foods formulation for people with celíac disease based on quinoa (Chenopoduim quinoa), cereal flours and starches mixtures


2009-09-01

Se formularon alimentos sin gluten para celíacos en base a mezclas de harina de quínoa (Chenopodium quinoa), arroz y maíz con almidones. Para la formulación de estos alimentos se usó la herramienta informática (ALIM V1.0) desarrollada por los autores. Se obtuvieron panqueques, scones, prepizza y pan, los cuales fueron evaluados en composición química (proteínas, grasas, cenizas, fibras, humedad y carbohidratos). También se determinaron actividad de agua (a w), a

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Efecto del Color de Trampa en la Captura de Frankliniella occidentalis (Thysanoptera: thripidae) en Pimiento (Capsicum annuum L.)/ Effect of Trap Color on Catches of Frankliniella occidentalis (Thysanoptera: thripidae) in Sweet Peppers (Capsicum annum L.)


2006-09-01

Se realizaron experimentos para determinar la preferencia de color de trips (Frankliniella occidentalis Pergande) en cultivos de pimiento (Capsicum annum L.), en las localidades de Cerrillos de Tamaya (30° lat. S.; 71°16 long. O) y Pan de Azúcar (29°55 lat. S; 71°14 long, O) de la IV Región de Chile. En diseño de bloques completos al azar, se compararon trampas de pegamento azul, blanco, blanco-azul y amarillo.Los resultados mostraron que F. occidentalis fue

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Ácido fólico para prevenir defectos del tubo neural: consumo e información en mujeres en edad fértil de la Región Centro Cuyo/ Folic acid for neural tube defects prevention: consumption and information in fertil-age women in Centro Cuyo Region


2008-08-01

Introducción. Los defectos de cierre del tubo neural constituyen un grupo de malformaciones congénitas del cerebro y del cordón espinal. Existe evidencia de que el consumo de ácido fólico a dosis adecuadas durante el período periconcepcional, disminuye el riesgo de ocurrencia y recurrencia de defectos del tubo neural. Las principales fuentes de ácido fólico son: alimentos ricos en ácido fólico, polivitamínicos con ácido fólico (suplementación) y alimentos de

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¿QUIÉN ESTÁ PREOCUPADO POR LÓPEZ OBRADOR? Las respuestas del mercado a las tendencias electorales durante la campaña presidencial mexicana del 2006


2006-12-01

Este artículo trata una cuestión clave en la campaña presidencial mexicana de 2006: ¿Cómo reaccionaron los mercados a los cambios en el apoyo hacia el candidato de izquierda, Andrés Manuel López Obrador (PRD)? Para contestar a esta pregunta, desarrollaré en este artículo una serie de argumentos alternativos para explicar cómo responderían los inversionistas a los cambios en el apoyo (preferencias electorales) hacia el PRD durante la campaña presidencial. Los a

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Wholemeal wheat bread: A comparison of different breadmaking processes and fungal phytase addition

Rosell, Cristina M.; Santos, Eva; Sanz Penella, Juan M.; Haros, Mónica
2009-07-07

Digital.CSIC (Spain)

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Validation of a Flour-Free Model Dough System for Throughput Studies of Baker's Yeast

Panadero, Joaquín ; Rández Gil, Francisca ; Prieto, José Antonio

Evaluation of gene expression in baker's yeast requires the extraction and collection of pure samples of RNA. However, in bread dough this task is difficult due to the complex composition of the system. We found that a liquid model system can be used to analyze the transcriptional response of indust...

DRIVER (Spanish)

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Validation of a Flour-Free Model Dough System for Throughput Studies of Baker's Yeast

Panadero, Joaquín; Rández Gil, Francisca; Prieto Alamán, José Antonio
2005-03-01

Digital.CSIC (Spain)

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Ultrasonic study of wheat flour properties

García Álvarez, Javier; Salazar, J.; Rosell, Cristina M.
2011-02-01

Digital.CSIC (Spain)

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Tamización de malaria en donantes de sangre de Cali, Colombia/ Malaria screening in blood donors in Cali, Colombia


2005-06-01

Introducción. En Colombia existe déficit de unidades de sangre. En ciudades como Cali este déficit se agrava por el rechazo de donantes debido al riesgo de transmitir malaria; aunque en la ciudad no hay transmisión de malaria, está próxima a la Costa Pacífica, zona de alta transmisión de malaria en el país. En los bancos de sangre, la tamización de malaria está basada solamente en una entrevista. Una prueba de laboratorio para malaria podría mejorar la selecci

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Síndrome del hueso hambriento relacionado con hipertiroidismo/ Hungry bone syndrome related to hyperythyroidism


2006-07-01

El síndrome del hueso hambriento es una entidad clínica que se caracteriza por la aparición de hipocalcemia, hipofosfatemia e hipomagnesemia secundaria a un aumento de su captación a nivel óseo. Es un proceso que se ha descrito en el contexto de enfermedades que actúan generando un disbalance entre la producción y la resorción, a favor de ésta última. La forma clásica de presentación, acontece tras la realización de una paratiroidectomia en pacientes con hipe

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Studies on cake quality made of wheat-chickpea flour blends

Bonet, Arturo; Oliete, Bonastre; Rosell, Cristina M.; Pando, Valentín; Fernández, Encarnación
2008-11-01

Digital.CSIC (Spain)

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Seroprevalencia de infección por virus de la hepatitis B y por virus de la inmunodeficiencia humana en una población de pacientes con múltiples transfusiones en cuatro hospitales, Colombia, Sur América/ Seroprevalence of hepatitis B virus and human immunodeficiency virus infection in a population of multiply-transfused patients in Colombia


2009-06-01

Introducción. Aunque la transfusión de componentes sanguíneos es una terapia ampliamente utilizada, representa un riesgo de transmisión de agentes infecciosos. Objetivo. Como parte de la iniciativa sobre sangre segura promovida por la Organización Panamericana de la Salud, se realizó un estudio para estimar la seroprevalencia de infección por virus de la inmunodeficiencia humana y virus de la hepatitis B en pacientes con múltiples transfusiones en Colombia. Materi

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Revisión de los niveles de acidos grasos trans encontrados en distintos tipos de alimentos | Review of the levels of trans fatty acids reported in different food products

Griguol, Viviana ; León Camacho, Manuel ; Vicario, Isabel M.

In this paper a comprehensive review of trans-fatty acid levels reported in different types of food products is offered.The lowest levels are found in some types of bread (0,1%) while the highest levels (up to 40%) are found in fried potatoes. Some foods like shortenings, cakes and pastries may hav...

DRIVER (Spanish)

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Revisión de los niveles de acidos grasos trans encontrados en distintos tipos de alimentos

Griguol, Viviana; León Camacho, Manuel; Vicario, Isabel M.
2007-03-30

Digital.CSIC (Spain)

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Reconstrucción palinspástica del paleomargen mesozoico de América del Norte en Cuba occidental y el sudeste del Golfo de México: Implicaciones para la evolución del SE del Golfo de México/ Palinspastic reconstruction of the Mesozoic paleomargin of North America in western Cuba and southeastern Gulf of Mexico: Implications for the evolution of the southeastern Gulf of Mexico


2008-12-01

El sudeste del Golfo de México contiene la Zona de Exclusividad Económica de Cuba donde actualmente se inicia la prospección de petróleo y gas. Las relaciones geológicas con la adyacente Cordillera de Guaniguanico en Cuba occidental son poco conocidas. Los cortes del Jurásico Superior-Paleoceno en la Cordillera pertenecen al paleomargen mesozoico de América del Norte. Las rocas del paleomargen se presentan a todo lo largo del norte de Cuba y contienen sus principal

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Rebuilding gluten network of damaged wheat by means of glucose oxidase treatment

Bonet, Arturo; Rosell, Cristina M.; Pérez Munuera, Isabel; Hernando, Isabel
2007-05-01

Digital.CSIC (Spain)

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Propiedades funcionales de la fibra del musgo Sphagnum magellanicum y su utilización en la formulación de productos de panadería.


2003-12-01

RESUMEN. Se estudiaron las propiedades funcionales de la fibra del musgo Sphagnum magellanicun. determinándose: Capacidad de absorción (CAA) y retención de agua (CRA), capacidad de absorción de moléculas orgánicas (CAMO), capacidad de hinchamiento (CH) y capacidad de intercambio catiónico (CIC). Fracciones de tamaño de partícula T1(1.4mm);T2(1.0mm); T3 (0.425mm); T4(0.180mm) fueron analizadas para medir su efecto sobre estas propiedades. Las mejores respuestas de

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Production of lupinus angustifolius protein hydrolysates with improved functional properties

Lqari, Hassane; Pedroche, Justo; Girón-Calle, Julio; Vioque, Javier; Millán, Francisco
2005-06-30

Digital.CSIC (Spain)

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Poliangeítis microscópica: Trece años de su reconocimiento y 91 años a la sombra de la poliarteritis nodosa/ Microscopic polyangiitis: 13 years after its recognition and 91 years as a shadow of polyarteritis nodosa


2008-06-01

Objetivos: 1) Identificar los aspectos fundamentales en el desarrollo histórico de la poliangeítis microscópica (PAM). 2) Establecer de manera detallada los principales aspectos en el conocimiento patológico, diagnóstico, manejo y pronóstico de la PAM. 3) Realizar un aporte al clínico en el conocimiento de las vasculitis, como parte de la orientación en los diagnósticos diferenciales. Material y métodos: revisión sistemática de la literatura desde 1900 a 2007

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Phytate Reduction in Bran-Enriched Bread by Phytase-Producing Bifidobacteria

Sanz-Penella, Juan Mario; Tamayo-Ramos, Juan Antonio; Sanz, Yolanda; Haros, Monika
2009-10-09

Digital.CSIC (Spain)

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Percepción del peso corporal y medidas adoptadas para su control en población española/ Body weight perception and dieting behaviour in Spanish population


2009-10-01

Introducción: Existe un elevado porcentaje de personas que padeciendo o no sobrepeso/obesidad, inician o mantienen dietas encaminadas a conseguir un adelgazamiento. Sin embargo, existe un gran desconocimiento sobre las pautas que resultan más convenientes para conseguir este objetivo. Objetivos: Analizar la percepción del peso y los tipos de comportamiento realizados para controlar el peso corporal en adultos españoles con el fin de poder poner en marcha las campañas

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Partidos desafiantes en América Latina: representación política y estrategias de competencia de las nuevas oposiciones


2005-01-01

Durante las pos-transiciones democráticas los sistemas de partidos latinoamericanos enfrentaron la necesidad de auto-transformarse incluyendo nuevos ejes y dimensiones a la competencia interpartidaria para lograr adaptarse a las demandas planteadas por los déficit del sistema de representación tradicional. En consecuencia, emergieron nuevos partidos de oposición (partidos desafiantes) que se presentaron como alternativas a los partidos establecidos. Los partidos desaf

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Panificación con harina de arvejas (Pisum sativum) previamente sometidas a inactivación enzimática/ Inactivated pea flour (Pisum sativum) in bread making


2008-12-01

La harina de arveja (Pisum sativum) es una fuente proteica de relativo bajo costo y escasamente utilizada en la elaboración de productos de consumo masivo. Su incorporación a la harina de trigo, en la elaboración de productos panificados, ofrece una buena alternativa para complementar un perfil de aminoácidos. En este trabajo se evalúa el efecto de la inactivación enzimática de la arveja sobre las características de los panes de molde formulados con niveles de sus

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Nuevo cangrejo violinista (género Uca, Ocypodidae) en el Plio-Pleistoceno del litoral pacífico de Honduras/ A new fiddler crab (genus Uca, Ocypodidae,) from the Plio-Pleistocene from the pacific coast of Honduras


2008-12-01

Se describen los primeros cangrejos fósiles encontrados en Honduras; se trata de representantes del género Uca Leach, 1814 (Brachyura, Ocypodidae) procedentes del Plio-Pleistoceno del golfo de Fonseca en la costa pacífica de Honduras en la localidad de Cedeño, Departamento de Choluteca. Se conocen cerca de cien especies actuales de Uca, si bien el registro fósil de este género es muy incompleto ya que hasta la fecha tan sólo se conocían cinco fósiles descritos co

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México, proceso y afianzamiento de un nuevo régimen político/ Mexico: Process and installation of a new political regimen


2009-08-01

En los años ochenta, México se debatía entre dos regímenes políticos: uno estatista, populista y autoritario, y otro neoliberal, tecnocrático y menos autoritario que el viejo régimen. El interés de los grandes y poderosos grupos empresariales, tanto mexicanos como extranjeros, que hicieron suyo el dogma neoliberal, fue de tal magnitud que impusieron, mediante el Partido Revolucionario Institucional (PRI) (renovado) y una elección fraudulenta, a Carlos Salinas de

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México 2008: el año en que se vivió en peligro/ Mexico 2008: The Year of Living Dangerously


2009-01-01

El trabajo muestra los obstáculos que tendrá que librar la administración si acaso quiere seguir contando con el apoyo de los votantes, como el combate al narcotráfico y los efectos de la crisis financiera de EUA en la economía nacional. También analiza el paquete de reformas con las que el Presidente Calderón pretende darle continuidad a sus políticas en el 2008: la judicial, que modernizaría el sistema de impartición de justicia; la energética, que modificar�

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MÉXICO: ENTRE LA VIOLENCIA Y LA CONSOLIDACIÓN DEL SISTEMA DE PARTIDOS/ Mexico: Between Violence and the Consolidation of the Party System


2010-01-01

El año 2009 fue de particular relevancia para México. Los eventos más destacables fueron la agudización de la llamada narcoviolencia, generada por la lucha entre carteles de drogas en torno al control de territorios y entre éstos y el gobierno, la crisis económica y la realización de elecciones locales y de elecciones intermedias para renovar a los 500 diputados federales que conforman la Cámara. A la vez que se ha escalado la violencia en algunos estados del paí

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Maize-Based Gluten-Free Bread: Influence of Processing Parameters on Sensory and Instrumental Quality

Brites, Carla; Trigo, Maria João; Santos, Carla; Collar, Concha; Rosell, Cristina M.
2010-10-01

Digital.CSIC (Spain)

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Linfomatosis intravascular de presentación pulmonar/ Intravascular lymphomatosis presenting in the lung


2001-06-01

Se presenta un caso de linfomatosis intravascular cuyas primeras manifestaciones clínicas fueron síntomas pulmonares (tos no productiva, hipoxia y patrón radiológico reticulointersticial), seguidas de fiebre de origen desconocido y síndrome confusional. El diagnóstico se obtuvo mediante estudio histológico e inmunohistoquímico postmortem, observándose en el pulmón tabiques alveolares engrosados por la presencia de células atípicas en el interior de los capilar

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Las vitiviniculturas europeas: de la primera a la segunda globalización/ The European wine industry: the first to the second globalization


2009-06-01

Este artículo analiza la evolución de la viticultura y la vinicultura europeas, en el contexto mundial, entre las décadas finales del siglo XIX y la actualidad. Presenta una caracterización del sector vitivinícola resultante, que en las últimas décadas se ha enfrentado a la denominada revolución del consumo y a los cambios en las redes comerciales que la han acompañado. Ensaya por último un diagnóstico de las debilidades de las estructuras heredadas en el nuevo

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Las Memorias del duque de Sully (o los avatares del primer proyecto de unión europea)/ The Memories of the Duke of Sully (or the ups and downs of the first project of European union)


2009-12-01

El presente artículo se consagra al análisis de la redacción, edición y difusión de las Memorias del duque de Sully. Con ese propósito, la prim-era sección refiere el contexto que rodea la preparación de la obra; la segunda presenta las características generales de la confederación y la tercera profundiza en las discrepancias de sus versiones; en la cuarta, quinta y la sexta se estudian la cronología y las etapas de la redacción, los cambios operados en los ma

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La otra transición epidemiológica: hitos en el desarrollo de la epidemiología de los factores de riesgo en Colombia/ The other epidemiologic transition: landmarks in the development of risk factor epidemiology in Colombia


2008-12-01

Este artículo describe la manera como emergió la epidemiología de los factores de riesgo en Colombia y algunos desarrollos posteriores. Los orígenes de la epidemiología de los factores de riesgo se relacionan con la situación sanitaria nacional de mediados del siglo XX, que muestran un cambio en el perfil de presentación de enfermedades infecciosas y nutricionales hacia un perfil con predominio de enfermedades crónicas y traumatismos. Se describen los principales

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La conquista de una frontera: Mentalidades y tecnologías en las vías de comunicación en el desierto de Atacama


2008-09-01

El artículo revisa de qué forma se fue estructurando la conquista por el hombre del espacio desértico, centrándose especialmente en el marco temporal que cubre 1880-1960, dando cuenta de los antecedentes previos. Importa destacar cómo del espontaneísmo inicial prehispánico, se pasa a una racionalidad tanto de la complementariedad entre las altas y bajas tierras, para seguidamente observar las ideologías que guiarán el esfuerzo mayor estatal en la conectividad del

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Influencia de la nutrición y del entorno social en la maduración ósea del niño/ The influence of nutrition and social environment on the bone maturation of children


2007-08-01

El crecimiento de los niños representa un indicador muy sensible para valorar su estado de salud. Cualquier desviación de los parámetros normales constituye una alarma sobre la posible existencia de algún trastorno, ya sea congénito o adquirido. El conocer con precisión cual es la edad ósea de los niños durante el periodo de crecimiento constituye un dato útil en múltiples situaciones. Desde el punto de vista clínico es una herramienta diagnóstica con posibili

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Hábitos dietéticos en estudiantes de fisioterapia/ Eating habits in physical therapy students


2007-10-01

Objetivos: a) Conocer los hábitos dietéticos y de ejercicio físico de los alumnos de la EU de Fisioterapia de Soria. b) Concienciar a nuestros alumnos, como futuros profesionales de la salud y agentes de Educación Sanitaria, para que potencien y promuevan una alimentación adecuada entre la población general y entre sus pacientes. Metodología: Encuesta a los alumnos de la Escuela Universitaria de Fisioterapia de Soria sobre el consumo de alimentos y ejercicio físic

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Hábitos alimenticios y composición corporal de deportistas españoles de élite pertenecientes a disciplinas de combate/ Food habits and body composition of Spanish elite athletes in combat sports


2010-06-01

Introducción: La información disponible acerca de las prácticas dietéticas habituales y los factores que influyen en la selección de alimentos en deportistas de combate es escasa a pesar de su importancia para optimizar el estado nutricional. Objetivo: Evaluar la ingesta dietética, los hábitos alimenticios y la composición corporal de deportistas de combate de élite. Sujetos y métodos: Se analizaron el consumo de alimentos (CFCA), los hábitos alimenticios y la

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Guías de práctica clínica de la SERV: Manejo de las complicaciones oculares de la diabetes. Retinopatía diabética y edema macular/ Guidelines of clinical practice of the SERV: Management of ocular complications of diabetes. Diabetic retinopathy and macular oedema


2009-09-01

Objetivo: La diabetes mellitus está considerada como la causa más frecuente de ceguera en la población activa en los países industrializados, siendo el edema macular diabético la causa más frecuente de disminución de la agudeza visual y la retinopatía diabética proliferante la responsable de los déficit visuales más severos. Por ello hemos intentado establecer una guía de actuación clínica cuyo propósito es proporcionar unas directrices que sirvan de orient

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Guía de intervención en traumatología máxilo facial para el diagnóstico y tratamiento de las quemaduras faciales: nivel léxico-semántico/ Guide of maxillofacial trauma intervention for diagnosis and treatment of facial burns


2010-06-01

La guía de intervención en traumatología máxilo facial para el diagnóstico y tratamiento de las quemaduras faciales ha sido elaborada sobre la base de los resultados obtenidos en un estudio descriptivo y retrospectivo de una serie de pacientes que por sufrir quemaduras faciales, fueron atendidos en el servicio de Quemados del Hospital General Universitario de Cienfuegos ?Dr. Gustavo Aldereguía Lima? entre enero del 2005 y septiembre del 2007. El documento describe e

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Guía de intervención de salud mental en situaciones de desastres. Hospital ?Dr. Gustavo Aldereguía Lima?. Cienfuegos. Cuba: una preocupación de todos/ Guidelines for Mental Health Interventions during Disasters at the ?Dr. Gustavo Aldereguía


2010-02-01

La guía de intervención de salud mental en situaciones de desastres en una institución hospitalaria ha sido elaborada sobre la base de los lineamientos nacionales y de la Organización Panamericana de la Salud, se ha consultado a expertos y especialistas del tema y aprobado por el Consejo Científico del Hospital General Universitario ?Dr. Gustavo Aldereguía Lima? de Cienfuegos. El documento describe el conjunto de procedimientos a realizar en las distintas fases del

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Glucose oxidase effect on dough rheology and bread quality: A study from macroscopic to molecular level

Bonet, Arturo; Rosell, Cristina M.; Caballero, Pedro A.; Gómez, Manuel; Pérez Munuera, Isabel; Lluch, María Angeles
2006-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Geocronología de circones detríticos en capas del Jurásico inferior de las áreas de la Sierra de Catorce y El Alamito en el estado de San Luis Potosí/ Geochronology of detritic zircons in Lower Jurassic beds of the Sierra de Catorce and El Alamito areas, San Luis Potosí State


2009-08-01

El presente estudio incluye la descripción de posibles capas marinas del Jurásico Inferior expuestas en la Sierra de Catorce, San Luis Potosí y una comparación de éstas con capas marinas del Toarciano en la localidad El Alamito, al poniente de Rioverde, San Luis Potosí. Un primer reporte de la presencia de capas del Jurásico Inferior en la Sierra de Catorce, basado en la presencia de los amonites Vermiceras sp. y Arnioceras cf. Abjectum Fucini n. subsp., ha permane

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Frozen Dough and Partially Baked Bread: An Update

Rosell, Cristina M.; Gómez, Manuel
2007-07-01

Digital.CSIC (Spain)

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Fiebre de origen desconocido: Forma de la poliarteritis nodosa con hepatitis crónica a virus B/ Fever of unknown origin: Form of polyarteritis nodosa related to chronic hepatitis B virus


2007-09-01

Se expuso el caso de una paciente de 60 años que presentó un cuadro de fiebre de origen desconocido y el antecedente de haber sido operada de fractura del olécranon, recientemente, lo que hizo sospechar la posibilidad de fiebre inducida por cuerpo extraño, lo cual se descartó por persistencia del cuadro febril, a pesar de la retirada del material de osteosíntesis metálica. En el análisis de hemoquímica se encontraron niveles ligeramente elevados de aminotransfera

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Evaluación de la calidad en colecciones de germoplasma autóctono de trigo harinero

Michelena, A. ; Martín Sánchez, J. A.

Two grain quality parameters, four morphological characters of spike and HMW-glutenins were evaluated in 185 Spanish landraces of bread wheat. High variability was obtained in SDS sedimentation volume, protein content and HMW-glutenins frecuencies of several poor quality alleles were high red grain...

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Estudio de propiedades físicas de alimentos mexicanos durante la congelación y el almacenamiento congelado/ Study of physical properties in mexican foods during freezing and frozen storage


2008-04-01

Se realizó un estudio del proceso de congelación en diez alimentos para determinar el efecto del proceso de cambio de fase, así como su almacenamiento congelado durante 2 meses. Se seleccionaron diez alimentos con diferentes características, los cuales fueron caracterizados en su forma fresca y congelada, midiendo su contenido de humedad, temperatura y tiempo de congelación, color, densidad, propiedades termofísicas y atributos texturales. La humedad en los alimento

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Estrategias partidistas, preferencias ciudadanas y anuncios televisivos: Un análisis de la campaña electoral mexicana de 2006/ Partisan Strategies, Citizen Preferences and TV Announcements: An analysis of the Mexican Electoral Campaign of 2006


2009-01-01

Los anuncios televisivos son una fuente de información respecto a las características de la comunicación política y ayudan a conocer cuáles son las decisiones que los candidatos y hacedores de campaña toman para ganar una elección. El presente artículo analiza el contenido de los anuncios televisivos empleados por los tres partidos mayoritarios en México durante la campaña electoral de 2006, como una manera de conocer las estrategias desarrolladas en materia com

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101

Estimación de las componentes de un modelo de coeficientes dinámicos mediante las ecuaciones de estimación generalizadas/ Time-Varying Coefficient Model Component Estimation Through Generalized Estimation Equations


2010-06-01

Se propone una metodología para estimar las componentes de un modelo de coeficientes dinámicos mediante las ecuaciones de estimación generalizadas (Liang & Zeger 1986), con el propósito de incluir directamente en la estimación la posible correlación de las medidas repetidas de cada individuo. La expansión de los coeficientes dinámicos del modelo se lleva a cabo a través de regresión spline (Huang et al. 2002). También se propone utilizar el criterio de informac

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Enhanced induction of microspore embryogenesis after n-butanol treatment in wheat (Triticum aestivum L.) anther culture

Soriano, Mercedes ; Cistué, Luis ; Castillo, Ana María

The original version is available at http://www.springerlink.com/content/100383/ | The aim of this study was the improvement of embryo production in wheat anther culture. Three butanol alcohols, n-butanol, sec-butanol and tert-butanol, were evaluated for their effect on microspore embryogenesis in t...

DRIVER (Spanish)

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Encefalitis rábica humana por mordedura de murciélago en un área urbana de Colombia/ Human rabies encephalitis by a vampire bat bite in an urban area of Colombia


2009-06-01

Se presenta el caso de un adolescente con encefalitis rábica adquirida cuatro meses después de ser mordido por un murciélago en el área urbana de Floridablanca (Santander), Colombia. La complejidad de sus manifestaciones clínicas hizo muy difícil confirmar el diagnóstico antes de su muerte, principalmente por su período de incubación y la ausencia de casos similares en áreas diferentes de las selváticas. A pesar de las diversas estrategias terapéuticas, que in

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El dispositivo venezolano de sanidad y la incorporación de los médicos exiliados de la Guerra Civil española/ The Venezuelan sanitation authority and the incorporation of physicians exiled from the Spanish Civil War


2008-06-01

En 1914, mientras España establecía acuerdos para modernizar su estructura científica y sanitaria, al hilo del panamericanismo y de los controles por la apertura del Canal de Panamá, Venezuela comenzó a estructurar un dispositivo sanitario ajustado a pautas internacionales, auspiciado, desde 1913, por la Fundación Rockefeller. En 1931, la Segunda República aceleró en España el envío de becarios a Estados Unidos y creó un sistema de salud pública bajo el modelo

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Effects of colchicine on anther and microspore culture of bread wheat (Triticum aestivum L.)

Soriano, Mercedes ; Cistué, Luis ; Vallés, María Pilar ; Castillo, Ana María

The original version is available at http://www.springerlink.com/content/l0788jw70644 | The aim of this work was to study the effects of colchicine application on chromosome doubling and androgenic response in anther and microspore culture of different bread wheat genotypes. Colchicine was applied d...

DRIVER (Spanish)

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Effects of colchicine on anther and microspore culture of bread wheat (Triticum aestivum L.)

Soriano, Mercedes; Cistué Solá, Luis; Vallés Brau, María Pilar; Castillo Alonso, Ana María
2007-12-01

Digital.CSIC (Spain)

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Effect of high pressure processing on wheat dough and bread characteristics

Bárcenas, María Eugenia; Altamirano-Fortoul, Rossana; Rosell, Cristina M.
2010-01-01

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Efectividad y satisfacción con el tratamiento en pacientes con disfunción eréctil en España: Estudio EDOS/ Effectiveness and treatment satisfaction in patients with erectile dysfunction in Spain: EDOS study


2010-04-01

Introducción: La disfunción eréctil (DE) es un problema de salud mundial con una prevalencia creciente que afecta la calidad de vida de muchos pacientes. Objetivo: Analizar la efectividad y satisfacción con el tratamiento en la cohorte española de pacientes con DE incluidos en el estudio observacional de disfunción eréctil. Material y método: Estudio observacional, paneuropeo, que analizó la efectividad y satisfacción de los tratamientos para la DE en la prácti

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Diez años de trayectoria del proyecto CIPE en Chile/ Ten years the course of the project CIPE in Chile


2010-03-01

Han transcurrido dos décadas desde que en el Congreso Internacional de Enfermeras de Seúl en 1989 surge la idea de contar con un lenguaje común para enfermería. El Consejo Internacional de Enfermeras acoge esta iniciativa y en el año 1991 nomina a un grupo de enfermeras para que lidere el desarrollo de una Clasificación Internacional para la Práctica de Enfermería (CIPE); se formuló un proyecto en el cual se involucraron varios países, entre ellos Chile, y se co

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Descentralización del Sector Salud en México: el Caso de Baja California/ Decentralising the Health Sector in Baja California, Mexico


2007-12-01

Objetivo Caracterizar y analizar las diferentes actuaciones del gobierno estatal para implementar la política de descentralización de los servicios públicos de salud desde 1996 hasta el año 2004, en el Estado de Baja California. Métodos Estudio comparativo con información secundaria que incluye los años 1996 y 2004. Se analizaron cuatro categorías centrales: disponibilidad, accesibilidad, equidad y calidad de los servicios de salud, enmarcadas, por un lado, en los

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Descentralización del Sector Salud en México: el Caso de Baja California/ Decentralising the Health Sector in Baja California, Mexico


2007-10-01

Objetivo Caracterizar y analizar las diferentes actuaciones del gobierno estatal para implementar la política de descentralización de los servicios públicos de salud desde 1996 hasta el año 2004, en el Estado de Baja California. Métodos Estudio comparativo con información secundaria que incluye los años 1996 y 2004. Se analizaron cuatro categorías centrales: disponibilidad, accesibilidad, equidad y calidad de los servicios de salud, enmarcadas, por un lado, en los

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Cuerpos-Espacios sonoros: Disonancias en la metrópolis comunicacional/ Audible body-spaces: Dissonances in the communicational metropolis


2008-06-01

El artículo se concentra en el cambio de la ciudad industrial a la metrópolis comunicacional y en el consecuente cambio de sus habitantes que se adaptan y renuevan a las nuevas condiciones. Este proceso favorece el surgir de un nuevo sujeto (multividuo) que cambia su visión del mundo y transforma los escenarios urbanos en lugares fragmentarios y musicales (soundscape). Este cambio es posible sólo gracias a la reapropiación performática de algunos espacios urbanos po

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Cuba en la Zona II de la Oficina Sanitaria Panamericana, México DF


2003-12-01

Se comenta la actuación en Cuba de los representantes viajeros de la Oficina Sanitaria Panamericana de 1923 a 1952, como paso previo de la aplicación del principio de zonificación sanitaria. Se destaca la labor principalmente de los doctores John D. Long, Maurice A. Roe y John R. Murdock. Se destaca que desde la creación de la Oficina de Zona II de la Oficina Sanitaria Panamericana, con sede en México DF, el 26 de agosto de 1952, Cuba formó parte de ella junto a Mé

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Cryptosporidium parvum en animales domésticos y en monos de un zoológico/ Cryptosporidium parvum IN DOMESTIC ANIMAIS AND IN MONKEYS FROM A ZOO


2006-06-01

El objetivo del trabajo fue detectar infecciones por Cryptosporidium sp en animales domésticos y en monos de un zoológico, en la provincia de Buenos Aires, Argentina. Se procesaron 375 muestras de materia fecal de distintas especies mediante la técnica de sedimentación de Ritchie modificada (formol -éter) para concentrar los ooquistes. El sedimento se tiñó mediante la técnica de Ziehl-Neelsen modificada. Se detectaron ooquistes de Cryptosporidium sp en 7 de 175 mu

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Contenido de cromo en alimentos y estimación de su ingestión dietaria en el noroeste de México


2001-03-01

El cromo es un nutriente indispensable en el metabolismo de carbohidratos y lípidos. En este estudio se determinó el contenido de cromo de los veinte principales alimentos de la dieta en el noroeste de México y se estimó la ingestión promedio diaria basándose en la canasta de consumo de alimentos de esta población. Se analizó el contenido de cromo mediante espectrofotometría de absorción atómica por técnica de horno de grafito, utilizando para la digestión de

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Construyendo puentes entre investigación y políticas para la extensión de la protección social en salud en América Latina y el Caribe: una estrategia de cooperación conjunta/ Building bridges between research and policy to extend social protection in health in Latin America and the Caribbean: a strategy for cooperation


2006-01-01

La Organización Panamericana de la Salud (OPS) y el Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo de Canadá (IDRC) han promovido una iniciativa conjunta para el diseño, ejecución y evaluación de estrategias de extensión de la protección social en salud en América Latina y el Caribe. Esta propuesta se basó en una revisión previa de la investigación sobre reformas del sector salud y en las recomendaciones del Taller La Reforma del Sector Salud en las

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Construyendo puentes entre investigación y políticas para la extensión de la protección social en salud en América Latina y el Caribe: una estrategia de cooperación conjunta/ Building bridges between research and policy to extend social protection in health in Latin America and the Caribbean: a strategy for cooperation


2006-01-01

La Organización Panamericana de la Salud (OPS) y el Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo de Canadá (IDRC) han promovido una iniciativa conjunta para el diseño, ejecución y evaluación de estrategias de extensión de la protección social en salud en América Latina y el Caribe. Esta propuesta se basó en una revisión previa de la investigación sobre reformas del sector salud y en las recomendaciones del Taller La Reforma del Sector Salud en las

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Composition of fibres for obtaining low-calorie, fibre-rich products

Molina Rosell, Cristina; Collar Esteve, Concepción
2008-01-03

Digital.CSIC (Spain)

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Composición de gluteninas de alto peso molecular de variedades de trigo blando registradas en España y su relación con la calidad panadera

Carrillo, J. M. ; Rodriguez de Quijano, A. ; Galiano, A. ; Hamie, B. ; Vázquez, J. F. ; Orellana, J.

[EN] Variation in high-molecular weight (HMW) glutenin subunit composition amongst 110 Spanish registered bread wheat varieties was investigated using polyacrylamide gel electrophoresis in the presence of sodium dodecyl sulphate (SDS-PAGE) and the allelic composition of the varieties at each of the ...

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Composición de gluteninas de alto peso molecular de variedades de trigo blando registradas en España y su relación con la calidad panadera

Carrillo, J. M.; Rodriguez de Quijano, A.; Galiano, A.; Hamie, B.; Vázquez, J. F.; Orellana, J.
1988-01-01

Digital.CSIC (Spain)

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Combined Raman spectrometer/laser-induced breakdown spectrometer for the next ESA mission to Mars

Courreges-Lacoste, Grégory Bazalgette; Ahlers, Berit; Rull, Fernando
2007-03-24

Digital.CSIC (Spain)

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Capacidad de captura de neoleucinodes elegantalis (lepidoptera: pyralidae) en dos tipos de trampa provistas con su feromona sexual/ Capture capacity of Neoleucinodes elegantalis (Lepidoptera: Pyralidae) in two types of traps lured with its sex pheromone


2008-08-01

Se evaluó la atracción de machos del perforador del fruto del tomate Neoleucinodes elegantalis (Lepidoptera: Pyralidae) por su feromona sexual sintética usando dos tipos de trampa (de agua y Delta adhesivas) en siembras comerciales y experimentales de tomate y pimentón localizadas en El Jebe y Cerro Pelón, en Quíbor, estado Lara, Venezuela, durante dos años. La mayor cantidad de insectos atraídos por la feromona varió entre 5,25 y 8,16 adultos por trampa por noch

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Breadmaking Use of Andean Crops Quinoa, Kañiwa, Kiwicha, and Tarwi

Rosell, Cristina M.; Cortez, Gladys; Repo-Carrasco, Ritva
2009-07-01

Digital.CSIC (Spain)

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Bread quality and dough rheology of enzyme-supplemented wheat flour

Caballero, Pedro A.; Gómez, Manuel; Rosell, Cristina M.
2007-03-01

Digital.CSIC (Spain)

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Bean starch as ingredient for gluten-free bread

Krupa, Urszula; Rosell, Cristina M.; Sadowska, Jadwiga; Soral-Śmietana, Maria
2010-05-20

Digital.CSIC (Spain)

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BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS (BAL) SILVESTRES COLOMBIANAS PRESENTAN PROPIEDADES ADECUADAS PARA LA FABRICACIÓN DE MASA ÁCIDA/ COLOMBIAN WILD LACTIC ACID BACTERIA (LAB) SHOW GOOD PROPERTIES IN SOURDOUGH MANUFACTURE


2006-01-01

Los panes de masa ácida son productos elaborados mediante fermentación microbiana ácido láctica y alcohólica, con propiedades sensoriales, fisicoquímicas y reológicas diferentes a las de los panes no acidificados, y su desarrollo y comercialización constituyen una alternativa para el consumidor colombiano. El objetivo de este estudio es determinar si existe efecto estadísticamente significativo al emplear aislados de bacterias ácido lácticas (BAL) silvestres co

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Análisis prospectivo de la enseñanza de prevención de consumo de alcohol y salud reproductiva en facultades/escuelas de educación de Lima-Perú. 2003-2004/ Prospective analysis of teaching on alcohol use prevention and reproductive health at educational institutions in Lima-Peru. 2003-2004/ Análise prospectiva do ensino de prevenção do uso de álcool e saúde reprodutiva nas faculdades/escolas de educação em Pima-Peru. 2003-2004


2005-10-01

El estudio trata de la enseñanza de contenidos de prevención al uso de alcohol y de salud reproductiva en cuatro facultades/escuelas de educación en Lima-Perú. Participaron 123 personas: autoridades docentes, profesores, alumnos y ex-alumnos. El instrumento de recolección de datos de análisis prospectivo, fue elaborado y validado por la Organización Panamericana de la Salud, adaptado para el estudio, se seleccionaron 40 indicadores de Salud reproductiva y 32 para p

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2005-01-01

En la zona semiárida de Quíbor, estado Lara, en la región centro occidental de Venezuela, se estimaron los valores de evapotranspiración del cultivo de referencia (ET0), concepto básico en el manejo del agua y la planificación del riego. Se utilizaron los métodos de Penman-Monteith y la tina de evaporación, sobre la base de datos climáticos de registro diario y decadal. Las estimaciones con ambos métodos en dos períodos (abril-julio y julio-noviembre, 2001) fue

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