Sample records for APRIKOSEN (apricots)
from WorldWideScience.org

Sample records 1 - 15 shown.



1

Aprikosen, Pfirsiche : Anbau und Sorten

Staatliche Lehr- Und Forschungsanstalt Fã¼r Landwirtschaft, Weinbau U.
1995-01-01

German National Library of Science and Technology (GetInfo) (German)

15

Rôle des produits de la réaction de Maillard dans l'inhibition de l'oxydation enzymatique des phénols et des lipides

Cheriot, Sophie

La recherche de substituts aux antioxydants alimentaires synthétiques (sulfites, BHA : di-tertio-butylhydroxyanisol et BHT : di-tertio-butyl-hydroxytoluène) utilisés contre l’oxydation des phénols et des lipides est actuellement très active en raison des effets allergènes et toxiques de ces additifs...

DRIVER (German)