Sample records for AMES-TEST (ames test)
from WorldWideScience.org

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17

Toxaphen in der Umwelt

Fingerling, Gerda; Parlar, Harun; Angerhöfer, Daniela et al.
1998-01-01

German National Library of Science and Technology (GetInfo) (German)

27

Rôle des produits de la réaction de Maillard dans l'inhibition de l'oxydation enzymatique des phénols et des lipides

Cheriot, Sophie

La recherche de substituts aux antioxydants alimentaires synthétiques (sulfites, BHA : di-tertio-butylhydroxyanisol et BHT : di-tertio-butyl-hydroxytoluène) utilisés contre l’oxydation des phénols et des lipides est actuellement très active en raison des effets allergènes et toxiques de ces additifs...

DRIVER (German)

55

Impact nutritionnel et sanitaire de la torréfaction des fruits et graines oléagineux : intérêt de la fluorescence comme outil de contrôle des composés néoformés Nutritional and sanitary impact of nuts and seeds roasting: the interest of using fluorescence spectroscopy as a tool to control neoformed compounds

Yaacoub, Rita

Trois objectifs principaux ont été fixés pour cette thèse : un objectif technologique, analytique, et d’analyse des risques.Un premier objectif de cette étude était d'identifier les étapes critiques du procédé de transformation des noix et graines, afin de pouvoir par la suite proposer des solution...

DRIVER (German)

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Caractérisation des populations de poules locales (Gallus gallus) au Cameroun Characterization of local chicken populations (Gallus gallus) in Cameroon

Fotsa, Jean Claude

La caractérisation zootechnique, phénotypique et moléculaire des populations de poules locales des hauts plateaux et des forêts a été menée pour une meilleure connaissance de la variabilité génétique disponible et de leurs potentialités, afin de développer des stratégies d’amélioration et de conserv...

DRIVER (German)