Sample records for A-15-VERBINDUNGEN (a-15 compounds)
from WorldWideScience.org

Sample records 1 - 8 shown.



3

Rôle des produits de la réaction de Maillard dans l'inhibition de l'oxydation enzymatique des phénols et des lipides

Cheriot, Sophie

La recherche de substituts aux antioxydants alimentaires synthétiques (sulfites, BHA : di-tertio-butylhydroxyanisol et BHT : di-tertio-butyl-hydroxytoluène) utilisés contre l’oxydation des phénols et des lipides est actuellement très active en raison des effets allergènes et toxiques de ces additifs...

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4

Investigations of the Influence of Mixture Preparation on Cyclic Variations in a SI-Engine, Using Laser Induced Fluorescence

Johansson, Bengt; Neij, Hans; Aldén, Marcus; Juhlin, Greger

To study the effect of different injection timings on the charge inhomogeneity, planar laser-induced fluorescence (PLIF) was applied to an operating engine. Quantitative images of the fuel distribution within the engine were obtained. Since the fuel used, iso-octane, does not fluoresce, a dopant was...

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5

Impact nutritionnel et sanitaire de la torréfaction des fruits et graines oléagineux : intérêt de la fluorescence comme outil de contrôle des composés néoformés Nutritional and sanitary impact of nuts and seeds roasting: the interest of using fluorescence spectroscopy as a tool to control neoformed compounds

Yaacoub, Rita

Trois objectifs principaux ont été fixés pour cette thèse : un objectif technologique, analytique, et d’analyse des risques.Un premier objectif de cette étude était d'identifier les étapes critiques du procédé de transformation des noix et graines, afin de pouvoir par la suite proposer des solution...

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6

Etude de l’écosystème fromager par une approche biochimique et moléculaire

Cholet, Orianne

Identifier le rôle et la contribution de chaque flore au sein de l’écosystèmefromager a déjà fait l’objet de nombreux travaux, mais les modes d’investigation sontrestés trop souvent descriptifs par manque d’outils moléculaires. L’objectif principal decette étude était d’élucider les voies métabol...

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7

Conception, synthese, et évaluation de systemes non cationiques de vectorisation de l'ADN

Leblond, Jeanne

La recherche de vecteurs non viraux pour la thérapie génique est un domaine très développé. Les systèmes cationiques montrent une forte efficacité de transfection in vitro, mais cette activité est considérablement diminuée in vivo car les complexes ADN/vecteur, du fait de leur charge globale positiv...

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8

Calcium metabolism and breast cancer risk

Almquist, Martin

Emerging evidence suggests that calcium and its regulating hormones, i.e. vitamin D and parathyroid hormone (PTH), affect breast cancer risk. The associations between serum calcium levels and breast cancer risk, between serum calcium levels and known risk factors of breast cancer, and between serum...

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