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Sample records for los suplementos alimenticios

  1. Aceptabilidad de los suplementos alimenticios del programa Oportunidades

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zarco Angel

    2006-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Identificar usos y prácticas culturales para evaluar la aceptabilidad de los suplementos alimenticios del programa Oportunidades. MATERIAL Y MÉTODOS: Estudio etnográfico con entrevistas a profundidad (43 -madres de niños menores de cinco años y mujeres embarazadas y en periodo de lactancia (MEPL-; informantes clave (9; grupos focales (8 y observación directa en cuatro comunidades del norte, centro, rur y sureste de México. RESULTADOS: El suplemento se prepara en distintas formas. Se consumió más en forma líquida que en solución de consistencia espesa. En las primeras ingestas causa vómito, diarrea y náuseas, pero estos malestares se superan posteriormente. Debido a la preferencia por la forma líquida, el suplemento se combina con leche. Entre las MEPL la aceptación fue generalizada. CONCLUSIONES: El suplemento tiende a sustituir a la leche como un alimento en la dieta diaria. Se recomiendan evaluaciones en regiones con prácticas alimenticias culturalmente diferentes y considerar su relación con otros componentes del programa.

  2. Aceptabilidad de los suplementos alimenticios del programa Oportunidades Acceptability of dietary supplements of the national Mexican program "Oportunidades"

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Angel Zarco

    2006-08-01

    Full Text Available OBJETIVO: Identificar usos y prácticas culturales para evaluar la aceptabilidad de los suplementos alimenticios del programa Oportunidades. MATERIAL Y MÉTODOS: Estudio etnográfico con entrevistas a profundidad (43 -madres de niños menores de cinco años y mujeres embarazadas y en periodo de lactancia (MEPL-; informantes clave (9; grupos focales (8 y observación directa en cuatro comunidades del norte, centro, rur y sureste de México. RESULTADOS: El suplemento se prepara en distintas formas. Se consumió más en forma líquida que en solución de consistencia espesa. En las primeras ingestas causa vómito, diarrea y náuseas, pero estos malestares se superan posteriormente. Debido a la preferencia por la forma líquida, el suplemento se combina con leche. Entre las MEPL la aceptación fue generalizada. CONCLUSIONES: El suplemento tiende a sustituir a la leche como un alimento en la dieta diaria. Se recomiendan evaluaciones en regiones con prácticas alimenticias culturalmente diferentes y considerar su relación con otros componentes del programa.OBJECTIVE: To identify cultural beliefs and practices to evaluate the acceptability of dietary supplements of Oportunidades Program. MATERIAL AND METHODS: Ethnographic study with in-depth interviews (n= 43 -mothers of children less than five years of age and pregnant and breasfeeding women (PBW-, key informants (n= 9; focus groups (n= 8 and direct observation, in four communities from North, Central, South and Southwest of Mexico. RESULTS: The supplement was prepared in several different ways. The liquid preparation was best accepted; generally the supplement was mixed with milk. Initially, the supplement caused nausea, vomiting and diarrhea, but these symptoms disappeared with continued consumption. Acceptance was highest among PBW. CONCLUSIONS: The supplement tends to replace milk as a food product in the daily diet. There is a necessity to develop culturally specific evaluations in regions with

  3. Frecuencia del uso de suplementos alimenticios en usuarios de gimnasios comerciales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandrina Bautista Jacobo

    2015-06-01

    Full Text Available Hoy en día, el uso de los suplementos alimenticios (SA para mejorar el rendimiento deportivo y/o desarrollar músculo es una práctica muy común en personas que asisten a los gimnasios. La mayoría acude con amigos o entrenadores para su recomendación y no con una persona especializada. El propósito de este trabajo es estimar el porcentaje de uso de los SA. Para ello se aplicó un cuestionario a 129 mujeres y 132 hombres que regularmente acuden al gimnasio. Se utilizó el programa estadístico IBM SPSS Statistics versión 19.0. El 49.4% de los encuestados consumen suplementos alimenticios y su principal motivo es desarrollar músculo (51.9%. La proteína es el suplemento que más consumen (54.3% y sólo el 20% ha acudido a un nutriólogo para su recomendación.

  4. Uso referido de medicamentos e suplementos alimentares nos atletas selecionados para controle de doping nos Jogos Sul-Americanos Uso referido de medicinas y suplementos alimenticios en los atletas seleccionados para control de doping en los Juegos Sudamericanos Referred use of medication and dietary supplements in athletes selected for doping control in the South-American Games

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Henrique De Rose

    2006-10-01

    Full Text Available O objetivo do presente estudo foi descrever a prevalência do uso de medicamentos e suplementos alimentares em atletas que participaram dos controles obrigatórios de dopagem dos VII Jogos Desportivos Sul-Americanos, realizados em quatro cidades brasileiras, analisando estatisticamente um quesito proposto no controle de dopagem e relativo às substâncias utilizadas nos dias que antecederam a competição. Foram analisados dados coletados em 234 atletas de 25 esportes dos Jogos, 136 do sexo masculino e 98 do feminino, distribuídos entre os 13 países participantes. Constatou-se que no controle de doping, 44% dos atletas informaram a utilização de medicamentos até três dias antes da competição. Estes medicamentos foram classificados em antiinflamatórios não esteróides (AINEs (24,8%, analgésicos (15,9%, antibióticos (4,3%, antigripais (3% e outros medicamentos (19,3%. Relataram o uso de suplementos alimentares 50% de atletas da amostra estudada, sendo este grupo dividido em vitaminas (39,7%, sais minerais (21,9%, aminoácidos (18,9% e outras substâncias (13,3%. Os autores concluem que há um uso exagerado de antiinflamatórios e analgésicos em várias modalidades desportivas, o que causa preocupação em termos de controle de sintomatologia dos atletas em competição, além de uso excessivo de suplementos alimentares, para os quais não existe indicação específica, e que podem ocasionar um eventual resultado analítico adverso no controle de doping por contaminação ou manipulação.El objetivo del presente estudio ha sido el de describir la prevalencia del uso de medicamentos y suplementos alimenticios en atletas que participaron de los controles obligatorios de dopaje de los VII Juegos Deportivos Sudamericanos, realizados en cuatro ciudades brasileñas, analizando estadísticamente un requisito propuesto en el control de dopaje relativo a substancias utilizadas durante días que antecedieron a la competición. Fueron

  5. Estado actual de las empresas productoras de microalgas destinadas a alimentos y suplementos alimenticios en América Latina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Daniel Martínez Angulo

    2017-12-01

    Full Text Available Las microalgas resultan de interés en la producción de alimentos y suplementos debido a su riqueza de nutrientes. Esta revisión tiene como objetivo recopilar información actual sobre el estado de empresas de mediana y gran escala, productoras de biomasa y bioproductos microalgales comercializados como alimento y suplemento alimenticio en América Latina, con el fin de conocer el nivel de desarrollo en la región. El país con mayor cantidad de empresas productoras de alimentos a base de microalgas es Brasil (6, seguido de México, Perú, Chile (2, Ecuador y Cuba (1. El sistema de cultivo más común empleado por empresas latinoamericanas en el comercio de microalgas es el abierto. El organismo más utilizado en productos alimenticios a base de microalgas en Latinoamérica corresponde al género Spirulina. Se ha investigado sobre la composición bioquímica de más de 10 especies de microalgas, a escala de laboratorio. Las microalgas son fuente importante de proteínas y de ácidos grasos del tipo omega-3, así como de vitaminas y minerales. Se evidencia el potencial que tiene Latinoamérica para el desarrollo de nuevas tecnologías de sistemas de cultivo y productos alimenticios a base de microalgas, como alimento para la población como para la exportación. Sin embargo, se requiere de un gran esfuerzo tanto del sector privado como del público para alcanzar los fines.

  6. Desarrollo y evaluación de suplementos alimenticios para el Programa de Educación, Salud y Alimentación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosado Jorge L.

    1999-01-01

    Full Text Available OBJETIVO. Desarrollar y evaluar suplementos alimenticios destinados a un programa de asistencia social. MATERIAL Y MÉTODOS. Para desarrollar los suplementos alimenticios se establecieron criterios de composición, propiedades fisicoquímicas, así como de facilidad de producción y utilización. Los productos desarrollados se evaluaron inicialmente mediante pruebas sensoriales de nivel de agrado comparativas en 40 niños, 52 mujeres embarazadas y 62 mujeres en periodo de lactancia; posteriormente, se hicieron estudios de aceptación y consumo en 108 niños y 128 mujeres de una comunidad rural del estado de Morelos. RESULTADOS. Se presentan las fórmulas específicas y los procesos para la elaboración de los suplementos alimenticios. En las evaluaciones sensoriales los productos fueron ampliamente aceptados, de tal manera que se presentaron calificaciones promedio de entre 4.11 y 4.29 en la bebida para niños y de entre 3.98 y 4.15 en la papilla (calificación de 1 a 5. Los productos para mujeres recibieron calificaciones promedio de entre 4.75 y 5.70 en las embarazadas y de entre 4.8 y 5.4 en las que estaban en periodo de lactancia (calificación de 1 a 7. En el estudio en comunidad los suplementos fueron ampliamente aceptados en general. Los consumos promedio fueron >75% de lo ofrecido en los niños y >98% de lo ofrecido en las mujeres. En promedio las mujeres recibieron 244 Kcal/día, y los niños, 168 Kcal/día con la papilla y 147 Kcal/día con la bebida; en todos los casos se observó consistencia en el consumo a lo largo del tiempo. CONCLUSIONES. Se desarrollaron y evaluaron nueve suplementos alimenticios que cumplen con las características nutricias, fisicoquímicas e higiénicas adecuadas para la población objetivo, además de que su elaboración es relativamente sencilla y resultan ampliamente aceptados.

  7. Evaluación del contenido ruminal como suplemento alimenticio para el consumo de ganado bovino ensilándolo con Lactobacillus casei

    OpenAIRE

    Acevedo Montoya, Diana; Buitrago Arteaga, Luisa Fernanda

    2008-01-01

    El contenido ruminal es un subproducto obtenido del sacrificio de ganado bovino y por tiempos ha sido arrojado a ríos y quebradas cercanas a los frigoríficos produciendo un alto impacto ambiental debido a la carga orgánica que este contiene. En algunos frigoríficos a la ruminaza se le ha dado un valor agregado como abono orgánico. Debido a su gran cantidad de flora y fauna microbiana, y a los nutrientes que contiene, la ruminaza puede ser considerada como un suplemento alimenticio para animal...

  8. Desarrollo y evaluación de suplementos alimenticios para el Programa de Educación, Salud y Alimentación Development and evaluation of nutritional supplements for the Program on Education, Health and Nutrition

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge L. Rosado

    1999-05-01

    Full Text Available OBJETIVO. Desarrollar y evaluar suplementos alimenticios destinados a un programa de asistencia social. MATERIAL Y MÉTODOS. Para desarrollar los suplementos alimenticios se establecieron criterios de composición, propiedades fisicoquímicas, así como de facilidad de producción y utilización. Los productos desarrollados se evaluaron inicialmente mediante pruebas sensoriales de nivel de agrado comparativas en 40 niños, 52 mujeres embarazadas y 62 mujeres en periodo de lactancia; posteriormente, se hicieron estudios de aceptación y consumo en 108 niños y 128 mujeres de una comunidad rural del estado de Morelos. RESULTADOS. Se presentan las fórmulas específicas y los procesos para la elaboración de los suplementos alimenticios. En las evaluaciones sensoriales los productos fueron ampliamente aceptados, de tal manera que se presentaron calificaciones promedio de entre 4.11 y 4.29 en la bebida para niños y de entre 3.98 y 4.15 en la papilla (calificación de 1 a 5. Los productos para mujeres recibieron calificaciones promedio de entre 4.75 y 5.70 en las embarazadas y de entre 4.8 y 5.4 en las que estaban en periodo de lactancia (calificación de 1 a 7. En el estudio en comunidad los suplementos fueron ampliamente aceptados en general. Los consumos promedio fueron >75% de lo ofrecido en los niños y >98% de lo ofrecido en las mujeres. En promedio las mujeres recibieron 244 Kcal/día, y los niños, 168 Kcal/día con la papilla y 147 Kcal/día con la bebida; en todos los casos se observó consistencia en el consumo a lo largo del tiempo. CONCLUSIONES. Se desarrollaron y evaluaron nueve suplementos alimenticios que cumplen con las características nutricias, fisicoquímicas e higiénicas adecuadas para la población objetivo, además de que su elaboración es relativamente sencilla y resultan ampliamente aceptados.OBJECTIVE. To develop and evaluate nutritional supplements destined to a program of social assistance. MATERIAL AND METHODS. In the

  9. Identificación de los estilos de vida alimenticios en España

    DEFF Research Database (Denmark)

    Bredahl, Lone; Grunert, Klaus G.

    1997-01-01

    Este artículo presenta un instrumento teórico para analizar los estilos de vida alimenticios de los consumidores. El estilo de vida alimenticio es percibido como un esquema mental que enmarca el comportamiento del consumidor, pero que no es idénti las acciones de compartamiento indivual. Se...... presenta la aplicatión de este instrumento por primera vez a una muestra representativa de consumidores españoles (n=1000). En base a los datos de las encuestas, se determinan las características general los consumidores y se identifican diferentes segmentos en base al estilo de vida alimenticio......, utilizando un análisis cluster jerárquico. Los segmentos de consumidores obtenidos son: aventureros, conservadores, pasotas, racionales y entusiastas. Es segmentos y las características generales de los consumidores españoles son comparados y descritos....

  10. VALIDACIÓN DE TRES SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS ELABORADOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES DE POSCOSECHA EN FUNCIÓN DEL INCREMENTO EN SÓLIDOS TOTALES DE LA LECHE VALIDAÇÃO DE TRÊS SUPLEMENTOS ALIMENTARES FEITOS A PARTIR DA PÓS-COLHEITA DE SUBPRODUTOS AGROINDUSTIAIS EM FUNÇÃO DO AUMENTO DE SÓLIDOS TOTAIS DO LEITE VALIDATION OF THREE FOOD SUPPLEMENTS MADE FROM POST-HARVEST AGRO-INDUSTRIAL IN TERMS OF INCREASED MILK TOTAL SOLID

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    PAULA ANDREA HENAO C

    2011-12-01

    Full Text Available Se realizó un proyecto de acompañamiento a una planta de procesamiento, que aprovecha los subproductos de poscosecha, en la producción de un suplemento alimenticio para ganado bovino. El proceso comprendió la evaluación de tres suplementos en su composición bromatológica para conocer su contenido y su análisis microbiológico para determinar su inocuidad. Finalmente se realizó la validación de estos tres suplementos alimenticios conducente a determinar si su ingesta incrementaba el porcentaje de sólidos totales de la leche del lote de animales que lo consumieron. Los suplementos alimenticios que se desarrollaron a partir de subproductos poscosecha, generados durante la transformación de pulpas y néctares, no presentaron microorganismos patógenos, ni cuantificación de aflatoxinas, además de tener contenidos de fibra, proteína y grasa representativas para la complementación de la alimentación animal. Posteriormente, se validaron en hatos lecheros los suplementos, con el objetivo de determinar aquel que expresara un mejor rendimiento en sólidos totales. Dichos suplementos se pusieron a prueba, mediante contrastación estadística, en procura de determinar si su uso incrementa los sólidos totales de la leche, en comparación con una alimentación tradicional. Los resultados arrojaron que en particular el uso del suplemento B genera incrementos significativos en los sólidos totales de la lecheRealizamos um projeto de acompanhamento de uma planta de processamento que tira proveito dos produtos pós-colheita na produção de um suplemento alimentar para o gado. 0 processo envolveu a avaliação de três suplementos em sua composição química para substâncias e análises microbiológicas para determinar a sua segurança. Finalmente, a validação destes três principáis suplementos dietéticos para determinar se o seu consumo aumentou a porcentagem de sólidos totais do leite do lote de animais que consumiram. Os suplementos

  11. Influencia de los mensajes publicitarios en los hábitos alimenticios de la población preescolar sevillana

    OpenAIRE

    Ponce Blandón, José Antonio

    2015-01-01

    1.- INTRODUCCIÓN: La prevalencia de obesidad y sobrepeso infantil en nuestro país se sitúa en las cifras más altas de Europa, siendo múltiples y variados los factores que contribuyen a esta situación. Sin embargo, hay un factor de riesgo que se constata en muchas investigaciones: la alta correlación existente entre el tiempo que los niños pasan viendo la televisión y los hábitos alimenticios poco saludables y el sedentarismo, favoreciendo el incremento de la obesidad y sobrepeso en estas...

  12. USO DE SUBPRODUCTOS DE CAÑA PANELERA COMO SUPLEMENTO ALIMENTICIO PARA GANADO BOVINO Y PARA EVITAR LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martínez N.

    2005-12-01

    Full Text Available El presente artículo se enmarca dentro de la caracterización del sistema de producción bovina del municipio de Utica (Cundinamarca y dentro de los problemas más importantes que lo afectan. Como resultado, el estudio identificó la escasez de alimento de buena calidad en épocas secas como la principal limitante del productor bovino del municipio. Aprovechando una ventaja presente en la zona, como es la elaboración de panela (proceso a través del cual resultan algunos subproductos, como bagazo y melote, que pueden ser utilizados como alternativa alimenticia para los bovinos en cualquier época del año, se planteó un experimento en el que se elaboraron bloques multinutricionales con base en dichos subproductos. El experimento se adelantó en una finca de un productor y se utilizaron 57 novillos cebús con edades entre los 11 y los 24 meses y pesos entre los 124 y los 463 kilogramos. Los animales se dividieron dos grupos que se mantuvieron en pasturas no manejadas. Al gru¬po experimental se le ofrecieron adicionalmente bloques multinutricionales. Los animales fueron examinados para comprobar su estado fisiológico, con el fin de determinar posibles inconvenientes sanitarios que pudieran afectar el ensayo. Se realizaron pesajes para medir las ganancias de peso en los dos grupos. Los resultados mostraron promedios de ganancias diarias de peso similares a Pr < 5%, donde fueron ligeramente superiores las del grupo alimentado con los bloques multinutricionales (0,848 vs. 0,769 kg animal/día. Los aportes más importantes del experimento fueron, primero, brindar una opción para que el productor pueda alimentar a sus animales en épocas de escasez y evitar que tenga que venderlos a bajos precios. El segundo aporte fue abrir la posibilidad de usar los productos de la elaboración de la panela, que en muchas ocasiones se convierten en desechos que no son usados y que contaminan las fuentes de agua, de una forma económicamente viable.

  13. Incidencia de los Hábitos Alimenticios en los Niveles de Rendimiento Académico Escolar en las Instituciones Educativas Secundarias Urbano Marginales de Juliaca

    OpenAIRE

    Aguilar Roque, Gaylee Yemira

    2015-01-01

    El presente trabajo de investigación denominado “INCIDENCIA DE LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS EN LOS NIVELES DE RENDIMIENTO ACADÉMICO ESCOLAR EN LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS SECUNDARIAS URBANO - MARGINALES DE JULIACA”, cuyo objetivo general es establecer la importancia del consumo de cereales andinos y productos procesados en los niveles de rendimiento académico de los estudiantes de las I.E.S. de las zonas urbano – marginales de la ciudad de Juliaca. Este estudio nos permite establec...

  14. Consumo de suplementos nutricionais por frequentadores de academias da cidade de Porto Alegre Consumo de suplementos nutricionales por los frecuentadores de las academias de la ciudad de Porto Alegre Consumption of nutritional supplements among individuals in Porto Alegre's fitness centers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Paula Trussardi Fayh

    2013-03-01

    Full Text Available O objetivo do estudo foi verificar a prevalência do uso de suplementos alimentares nas academias da cidade de Porto Alegre. Foram entrevistados 316 indivíduos com idade entre 18-59 anos. A abordagem foi por voluntariedade, em 22 academias da cidade. Observou-se um expressivo uso de suplementos nutricionais pelos participantes (28,8%, e os homens utilizam mais suplementos do que as mulheres (pEl objetivo del estúdio fue verificar la prevalencia de la utilizacíon de suplementos dietéticos en las academias de la ciudad de Porto Alegre. Fueron entrevistadas 316 personas con edad entre 18 y 59 años. La abordaje fue por voluntariedad en 22 academias de la ciudad. Se ha observado un expresivo uso de suplementos nutricionales por los participantes (28,8%, y los hombres utilizan más los suplementos que las mujeres (pThe aim of this study was to verify the prevalence of the use of food supplements at fitness centers in the city of Porto Alegre. Were interviewed 316 individuals at an age range between 18 and 59. Individuals participated voluntarily in 22 fitness centers in the city. The study has revealed a significant use of nutritional supplements by the participants (28.8% and men intake more supplements than women (p<0.05. The most common supplements reported in the study were those mainly based on proteins, which are mainly chosen because of suggestions made by physical educators. The high intake of nutritional supplements indicates the necessity of alerting the population about the risks related to the inappropriate use of nutritional supplements.

  15. Percepción de los consumidores: Calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios basados en la Ley de Protección al Consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodolfo Misael Mejía Dietrich

    2016-06-01

    Full Text Available En los últimos años la cultura del respeto a los derechos del consumidor salvadoreño ha sido promovida desde instituciones gubernamentales y no gubernamentales. El objetivo del estudio fue indagar las experiencias, inquietudes y expectativas de consumidores del departamento de San Miguel, en relación a su percepción sobre el cumplimiento o no de sus derechos, vinculados a la calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios. Contrastando ésta opinión con la emitida por los empresarios a fin de establecer similitudes y diferencias respecto al tema. El tipo de estudio fue descriptivo y explicativo, se describieron y analizaron causas y efectos de la relación entre variables como cumplimiento de requisitos: calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios con cumplimiento de leyes. Para el análisis de los datos se utilizaron las técnicas de la estadística básica: Tablas de frecuencias y gráficos. Se encontró que los consumidores son sensibles a los altos precios de la canasta básica alimenticia influyendo en sus decisiones de compra; que reciben productos alimenticios de mediana calidad y que estos productos no siempre son accesibles a sus presupuestos; asimismo, existe un alto porcentaje de consumidores que desconocen sus derechos y deberes otorgados por la Ley de Protección al Consumidor.

  16. La producción social de los hábitos alimenticios. Una aproximación desde la sociología del consumo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Entrena-Durán Francisco

    2013-01-01

    Full Text Available Los seres humanos producen socialmente sus hábitos alimenticios, los cuales, por lo tanto, como cualquier otra producción humana, están sujetos al cambio social. El objetivo prioritario de este artículo es aproximarse, desde la sociología del consumo, a las cambiantes circunstancias sociales en las que acontece la producción de tales hábitos a medida que las sociedades se modernizan y globalizan. Particularmente, se muestra como, en las actuales circunstancias de creciente influencia de los medios mundiales de comunicación, las prácticas de producción y las opciones de consumo alimenticio experimentan tendencias hacia su masificación y estandarización planetarias. Sin embargo, se observan diferentes percepciones sociales sobre la alimentación y las opciones con respecto a ella, tal y como corresponde a la diversidad de ideas acerca de la salud y del cuerpo ideal que tienen las personas en función de sus distintas posiciones socioeconómicas y trayectorias de socialización alimentaria.

  17. Consumo de suplementos nutricionais por frequentadores de academias da cidade de Porto Alegre Consumo de suplementos nutricionales por los frecuentadores de las academias de la ciudad de Porto Alegre Consumption of nutritional supplements among individuals in Porto Alegre's fitness centers

    OpenAIRE

    Ana Paula Trussardi Fayh; Cláudia Villela da Silva; Flávia Roanna Dotto de Jesus; Gabriela Kerpel Costa

    2013-01-01

    O objetivo do estudo foi verificar a prevalência do uso de suplementos alimentares nas academias da cidade de Porto Alegre. Foram entrevistados 316 indivíduos com idade entre 18-59 anos. A abordagem foi por voluntariedade, em 22 academias da cidade. Observou-se um expressivo uso de suplementos nutricionais pelos participantes (28,8%), e os homens utilizam mais suplementos do que as mulheres (p

  18. Descubriendo los hábitos alimenticios en la escuela multicultural a través de los debates infantiles Discovering the eating habits in the multicultural school through the children’s debates

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mª de los Ángeles Merino Godoy

    2008-09-01

    Full Text Available La obesidad infantil en España y el auge de estos casos se está convirtiendo en un problema de salud de gran relevancia. El ayuno, la comida rápida y el abuso de golosinas son hábitos cada vez más populares, lo que genera trastornos alimenticios como la obesidad, la anorexia o la bulimia, que a su vez desencadenan en enfermedades crónicas desde edades más tempranas. Andalucía es una de las comunidades autónomas españolas con más prevalencia de obesidad infantil y también es una de las comunidades con mayor población inmigrante, por lo que la mayoría de nuestras escuelas son multiculturales. Esta variabilidad cultural la hemos tenido en cuenta en nuestra investigación, centrada en los escolares de Infantil y Primer Ciclo de Primaria. Nuestro estudio persigue conocer las valoraciones del alumnado acerca de la alimentación saludable y de sus propios hábitos, así como del respeto por las costumbres alimenticias de otras culturas. El debate infantil es el instrumento seleccionado para este estudio de campo que forma parte de una investigación más amplia que analiza la conducta alimenticia en la infancia desde todos los ámbitos: los comedores escolares, las familias, la administración y su política. Como resultado llegamos a descubrir que estos escolares apenas desayunan y comen poco pescado y verduras porque no les gusta. Les gusta la comida rápida como las pizzas y las hamburguesas, pero disfrutan más si alguna vez las elaboran sus propias madres. Carecen de conocimientos básicos sobre alimentación, sin embargo reproducen a la perfección las canciones y los eslóganes de los alimentos que publicitan en la televisión. También desconocen los hábitos alimenticios de su propia cultura, por lo que no se han descubierto problemas de rechazo o intolerancia ante las costumbres de cada uno.Children obesity in Spain and its peak are becoming a great relevance health problem. The fasting, the fast food and the candy`s abuse are

  19. Efectos de los suplementos de proteína y aminoácidos de cadena ramificada en entrenamiento de fuerza: revisión bibliográfica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jordi Rabassa-Blanco

    2017-04-01

    Full Text Available Introducción: Los suplementos de proteína y aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs son consumidos por la población buscando una serie de efectos fisiológicos y metabólicos sobre el rendimiento y recuperación, entre otros. Objetivos: Revisión de las publicaciones más recientes que estudien los efectos del consumo de suplementos de proteína y BCAAs en entrenamiento de fuerza en diferentes parámetros fisiológicos y metabólicos. Material y métodos: Estudio descriptivo de revisión bibliográfica. Se realizó una búsqueda específica de palabras clave en la base de datos PubMed y estrategia de bola de nieve. Criterios de inclusión: estudios realizados en humanos de ≥ 18 años sin patología, metaanálisis, revisiones sistemáticas y ensayos clínicos controlados aleatorizados en inglés y español relacionados con el consumo de suplementos de proteína y/o BCAAs en entrenamiento de fuerza y sus efectos sobre el daño muscular, respuesta anabólica en la recuperación muscular, ganancia de masa muscular y fuerza, composición corporal y fatiga. Resultados: 64 estudios identificados mediante la ecuación de búsqueda, 20 cumplieron con los criterios de inclusión. La media aritmética de los sujetos participantes fue igual a (30,59 ± 24,47. Conclusiones: Los suplementos de proteína podrían tener un efecto positivo en el aumento del rendimiento y la masa muscular, pero hacen falta más estudios para esclarecer su posible beneficio sobre la composición corporal, la fatiga, la atenuación y reducción del dolor y daño muscular. La leucina tiene efecto en el aumento de la masa muscular y su función en población de edad avanzada. Los BCAAs podrían actuar sobre la atenuación de la fatiga central y en la mejora del rendimiento.

  20. Estimación de los costos de calidad y evaluación de la calidad de la gestión en un Centro de Elaboración de Productos Alimenticios. Estimating the costs of quality and evaluation of the quality of management in a Center for Food Processing

    OpenAIRE

    Franciso David Ramírez Betancourt; Annarella Parada Curbelo; Víctor Carrión Palacios

    2013-01-01

    En las organizaciones los costos de calidad permiten no solo identificar sus problemas principales, sino también, definir estrategias de mejora para elevar la eficacia y la eficiencia de las mismas. Teniendo en cuenta esto, la presente investigación tiene como objetivo aplicar un procedimiento que permita la estimación de los costos de calidad en los procesos de elaboración, almacenaje y distribución de productos alimenticios y la evaluación de la calidad de la gestión en el Centro de Elabora...

  1. La comida del otro: el papel del régimen alimenticio en la formación de identidad y alteridad entre los mayas lacandones

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alice Balsanelli

    2017-12-01

    Full Text Available El objetivo principal del presente artículo es analizar la relación entre la construcción de la identidad, la alteridad y el régimen alimentario en un sistema animista. Se tomará en cuenta un caso etnográfico concreto, estudiado en el transcurso de un largo trabajo de campo entre los mayas lacandones de la Selva Lacandona (Estado de Chiapas, México, del 2011 al 2017. Los lacandones se caracterizan por una ontología animista: un sistema en el cual a todos los seres del cosmos se les otorga la posesión de un alma y características propias de la persona (raciocinio, agencia, sentimientos, habla, instituciones sociales y cultura. De esta manera, nada separa formalmente a los seres humanos de los no-humanos, que forman parte de una compleja red de alteridades con la que los indígenas mantienen relaciones contantes. En este marco, la alimentación, perteneciente al ámbito de lo corporal, se vuelve un importante referente para definir las fronteras ontológicas que permiten separar una humanidad específica y etnocéntrica (el grupo indígena de referencia de una “humanidad” generalizada.

  2. La perspectiva de los Estados del Magreb en cuanto a la importación y exportación de productos alimenticios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Beatriz Tomé

    2013-01-01

    Full Text Available Este artículo pretende completar el análisis ofrecido por otros autores en este mismo número UNISCI al partir desde la perspectiva de los países del Magreb central sobre el intercambio de productos agroalimentarios con la Unión Europea. Sostiene que estas relaciones comerciales particulares forman parte fundamental de la extensa y plural red de lazos euro-magrebíes e influyen de forma decisiva no sólo en la política exterior de Marruecos, Túnez y Argelia, sino también en cuestiones internas. El comercio agro-alimentario ha de entenderse pues desde una doble dialéctica de influencias mutuas y constantes entre el plano internacional (nivel de análisis I y el plano doméstico (nivel de análisis II. El trabajo sostiene que los Acuerdos entre la UE y los denominados Países Terceros Mediterráneos (PTM no reflejan únicamente las expectativas 'del norte', sino también los intereses y agendas de los Estados magrebíes.

  3. Consumo, características y perfil del consumidor de suplementos nutricionales en gimnasios de Santiago de Chile

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    C. Jorquera Aguilera

    2016-09-01

    Conclusión: Un número considerable de personas que asiste regularmente a los gimnasios consume suplementos sin la orientación especializada y posiblemente sin tener que utilizarlos realmente, pero es necesario regular el uso irracional y potencialmente inseguro de los suplementos nutricionales en mejora del rendimiento físico.

  4. Turismo gastronómico y desarrollo local en Cataluña: El abastecimiento y comercialización de los productos alimenticios

    OpenAIRE

    Leal Londoño, Maria del Pilar

    2013-01-01

    [spa] Tomando como estudio de caso a Cataluña, el principal propósito de la tesis es el de analizar desde la geografía las acciones, relaciones e interacciones de los actores involucrados en la cadena de abastecimiento y comercialización de productos agroalimentarios en una actividad turística emergente denominada como turismo gastronómico y determinar si éste puede o no constituir una estrategia para el desarrollo local. Para responder al principal objetivo, en el análisis de las relaciones,...

  5. The Use of Ionizing Radiation as a Means of Processing Foodstuffs for Storage: Present Status and Future Prospects; Utilisation des Rayonnements Ionisants pour la Conservation de Produits Alimentaires: Situation Actuelle et Perspectives; Sostoyanie i perspektivy primeneniya ioniziruyushchikh izluchenij dlya obrabotki pishchevykh produktov v svyazi s ikh khraneniem; Estado Actual y Perspectivas del Empleo de las Radiaciones Ionizantes para la Conservacion de los Productos Alimenticios

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Rogachev, V. I. [Vsesojuznyj Nauchno-Issledovatel' skij Institut Konservnoj i Ovoshesushil' noj Promyshlennosti Moskva, SSSR (Russian Federation)

    1966-11-15

    produits figurent la viande et les preparations a base de viande (produits crus ou semi-prepares, charcuterie), volaille, divers fruits et legumes, pommes de terre, cereales, produits deshydrates (fruits et legumes seches, produits alimentaires secs concentres). Outre les methodes d'irradiation qui ont deja ete mises au point pour empecher la germination des pommes de terre et des oignons lors du stockage, il sera possible de recourir prochainement a l'irradiation pour la desinsection industrielle de produits alimentaires. (author) [Spanish] En la Union Sovietica se estudia el empleo de las radiaciones ionizantes para tratar los productos alimenticios con las siguientes finalidades: a) impedir la germinacion de las patatas y las cebollas: b) desinsectacion de los productos alimenticios; c) eliminacion de la actividad biologica de los microorganismos con miras a la esterilizacion o a la eliminacion parcial de la actividad biologica de la microflora para prolongar el tiempo de conservacion de diversos productos alimenticios; d) modificacion del tiempo de maduracion de los frutos y verduras despues de su recoleccion. En la memoria se expone el estado de los trabajos efectuados en la Union Sovietica en los ultimos anos y se examinan las perspectivas del empleo de las radiaciones para un cierto numero de productos. Entre estos figuran la carne y sus derivados (productos crudos y semipreparados, charcuteria), aves de corral, diversas frutas y verduras, patatas, cereales, productos deshidratados (frutas y verduras secas, productos alimenticios secos concentrados). Ademas de las tecnicas de irradiacion ya elaboradas para impedir la germinacion de las patatas y las cebollas durante su almacenamiento, podra recurrirse proximamente a la irradiacion para la desinsectacion industrial de productos alimenticios. (author) [Russian] Izuchenie primenenija ionizirujushhih izluchenij dlja obrabotki pishhevyh produktov provoditsja v SSSR v sledujushhih napravlenijah: a) predotvrashhenie

  6. Suplementos enterales: ¿complementos o sustitutos de la dieta? Enteral supplements: dietary supplements or substitutes?

    OpenAIRE

    M. Martínez Sogues; M. Pons Busom; N. Roca Rossellini; M. Aguas Compaired; B. Eguileor Partearroyo

    2006-01-01

    Objetivo: Evaluar la utilización de suplementos nutricionales orales analizando el motivo de su prescripción y su implicación en el aporte calórico-proteico ingerido. Ámbito: Estudio realizado en un hospital universitario de 350 camas, que dispone de especialidades médicas y quirúrgicas. Sujetos, pacientes: La inclusión de pacientes se realizó mediante selección de todas las prescripciones de inicio de suplemento nutricional oral. Los criterios de exclusión fueron ser menor de 18 años, estar ...

  7. Consumo, características y perfil del consumidor de suplementos nutricionales en gimnasios de Santiago de Chile

    OpenAIRE

    C. Jorquera Aguilera; F. Rodríguez-Rodríguez; M.I. Torrealba Vieira; J. Campos Serrano; N. Gracia Leiva

    2016-01-01

    Introducción: Los deportistas son los principales consumidores de suplementos nutricionales; presentan en general la utilización más alta. En Chile existe un creciente interés por consumir estos suplementos, sin tener mucho conocimiento de sus efectos. Objetivos: Determinar el perfil del consumidor, quiénes lo recomiendan, los productos más usados y distinguir posibles diferencias de acuerdo al sexo, la finalidad de su uso y otras variables. Métodos: Se aplica un cuestionario de 19 preg...

  8. Incidence of colorectal cancer and influence of dietary habits in fifteen European countries from 1971 to 2002 Incidencia de cáncer colorrectal e influencia de los hábitos alimenticios en 15 países europeos desde 1971 hasta 2002

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis M. Béjar

    2012-02-01

    Full Text Available Objective: This study aimed to analyze the incidence of colorectal cancer in 15 European countries in recent decades and the relationship between the incidence found and changes in dietary habits. Methods: Pearson's or Spearman's correlation coefficients were calculated by comparing incidence rates obtained from the International Agency for Research on Cancer for 1971-2002 with data on per capita consumption obtained from the Food and Agriculture Organization of the United Nations using 10-year delay intervals. Results: Incidence rates increased in all countries except France in men and except Austria, Denmark, England and France in women. Of the dietary variables considered, there were marked increasing trends (linear regression coefficient, R >0.5 in red meat consumption in Germany (R = 0.9, Austria (R = 0.7, Finland (R = 0.8, Italy (R = 0.9, Poland (R = 0.5, Spain (R = 2.1, Sweden (R = 0.6, and the Netherlands (R = 0.7. Conclusions: Changes in dietary habits may be consistent with the observed trends in the incidence of colorectal cancer in the distinct European countries.Introducción: Este estudio analiza la incidencia de cáncer colorrectal en 15 países europeos en las últimas décadas y su relación con cambios en los hábitos alimenticios. Métodos: Coeficientes de correlación de Pearson/Spearman calculados comparando las tasas de incidencia obtenidas de International Agency for Research on Cancer durante 1971-2002 con los consumos per cápita obtenidos de Food and Agriculture Organization con intervalos de retardo de 10 años. Resultados: Las tasas de incidencia aumentan en todos los países, excepto en Francia, en los hombres, y en Austria, Dinamarca, Inglaterra y Francia en las mujeres. De las variables de la dieta estudiadas, hay marcadas tendencias crecientes (coeficiente de regresión lineal, R >0,5 para carne roja en Alemania (R = 0,9, Austria (R = 0,7, España (R = 2,1, Finlandia (R = 0,8, Italia (R = 0,9, Países Bajos (R = 0

  9. Quais os suplementos alimentares mais utilizados?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alex Bisotto Ferreira

    2016-07-01

    Full Text Available O consumo de suplementos alimentares tem sido muito utilizado e difundido por praticantes de atividade física, em especial a musculação por pessoas com objetivos de melhora em desempenho, redução de gordura corporal, aumento de massa muscular entre outros. Esta pesquisa tem como objetivo revisar sobre quais os suplementos alimentares são utilizados na atualidade, e destacar o mais utilizado. A fonte dos dados é uma pesquisa bibliográfica realizada em média dos últimos 15 anos, foram examinados 232 estudos, sendo selecionados 48. Os suplementos alimentares discutidos nesse artigo foram: Carboidratos, vitaminas e minerais, l-carnitina, creatina, proteínas e aminoácidos. O principal motivo para a utilização de suplementos foi o aumento de massa muscular, predominantemente indicado por professores, instrutores e treinadores, apesar da grande variedade, os suplementos mais utilizados são as proteínas e aminoácidos, e, na maioria dos casos com o intuito de aumentar a massa muscular e melhorar sua recuperação.

  10. Effect of oral creatine supplementation in soccer players metabolism. (Efecto de la ingesta de un suplemento de creatina en el metabolismo de jugadores de fútbol.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Narciso Dias

    2008-01-01

    Full Text Available AbstractThe aim of the present study was to assess whether creatine can alter the metabolism of nitrogen compounds and performance in professional soccer players. The subjects were randomly divided into 2 groups: experimental (E; n = 17 and control (C; n = 14. Their initial evaluations included blood tests and nutritional intake. They then received a supplement consisting of 20 individual doses of creatine to be taken orally for 5 days, totaling 0.6 g.Kg-1 body weight per day (group E = 50% creatine + 50% dextrose; group C = 100% dextrose. On day 5, blood was collected from the resting subjects (PRE, and then 10 min (POST10 and 20 min (POST20 after they underwent an ergometric test. Nitrogen compounds and hematocrit were measured in each blood sample. There were no differences among the groups in the results of the physical examination, nutritional state, blood samples or performance. Serum ammonia levels measured after exercise were equal to those at rest. Serum urea increased in POST10 and POST20. In Group E, uremia was lower than in Group C in PRE, POST10 and POST20, indicating retention of protein and nucleotides.ResumenEste estudio objetiva determinar si la creatina puede alterar el metabolismo de los compuestos del nitrógenoy el desarrollo atlético en jugadores profesionales del fútbol. Los individuos fueron divididos aleatoriamenteen 2 grupos: experimental (E; n = 17 y control (C; n = 14. Sus análisis de sangre incluidos evaluaciones iniciales y producto alimenticio. Entonces recibieron un suplemento que consistía en 20 dosis individuales decreatina que se tomará oral por 5 días, sumando 0.6 g.Kg-1.peso corpóreo por el día (grupo E = 50% creatina+ 50% dextrosa; grupo C = 100% dextrosa. El el día 5, la sangre fue recogida a partir de los idividuos (PRE, y entonces de 10 minutos (POST10 y de 20 minutos (POST20 después de que experimentaran un test de esfuerzo máximo (GXT. Los compuestos del nitrógeno y el hematocrit fueron

  11. ESTUDIO COMPARATIVO DE MODELOS DE GESTIÓN DEL PROCESO DE DESARROLLO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G. Rossetti

    2014-06-01

    Full Text Available Debido al aumento de los productos ofrecidos en el mercado y a la reducción del tiempo de vida de los mismos, el Proceso de Desarrollo de Productos (PDP es considerado un proceso de negocio cada vez más importante para la competitividad de las empresas. Los productos deben gestionarse de modo que se introduzcan rápidamente en el mercado, satisfagan mejor las necesidades de los clientes, sean más fáciles de fabricar, resulten atractivos en el mercado y aseguren beneficios para las empresas. Desde el inicio del siglo XX, los principales estímulos del desarrollo de nuevos productos en el sector alimenticio se encuentran relacionados con el desarrollo e incorporación de innovación tecnológica. Actualmente, la evolución del PDP ocurre principalmente debido a la preocupación de las industrias en mejorar su desempeño económico, y al mismo tiempo aumentar la calidad de sus respectivos productos y atender las exigencias de los consumidores. A pesar de existir estudios que buscan estandarizar el desarrollo de productos alimenticios, la implementación de modelos de PDP es muy incipiente. El presente trabajo tiene como objetivo analizar los métodos desarrollados por distintos autores acerca del PDP orientado a la industria alimenticia (PDPA y establecer una comparación con el modelo general propuesto por Rozenfeld et al. (1. Entre los modelos actuales se destacan los siguientes: Fuller (2; Rudolph (3; Earle (4; Polignano y Drumond (5 y Penso (6. Dichos autores establecen secuencias de fases estructuradas que facilitan la comprensión y la realización del desarrollo de un nuevo producto en la industria de alimentos.

  12. Fármacos y suplementos nutricionales para llevar en el botiquín del alpinista

    OpenAIRE

    Gómez-Zorita S; Urdampilleta A.

    2014-01-01

    Cada vez son más los individuos que acuden a montañas de gran altitud, con el riesgo que esta práctica entraña. Por tanto, es de gran importancia conocer los peligros y déficits que esta práctica puede conllevar, con el fin de evitarlos o poderlos tratar. Es por ello que la preparación del botiquín, tanto con fines preventivos como paliativos o curativos tiene una gran transcendencia. Entre los suplementos nutricionales más importantes que debemos llevar están los multivitamínicos minerales, ...

  13. Segurança alimentar de suplementos comercializados no Brasil

    OpenAIRE

    Silva,Luiz Fernando Miranda da; Ferreira,Karla Silva

    2014-01-01

    INTRODUÇÃO: A ingestão de suplementos deve ser seguro à saúde.OBJETIVO: Avaliar a segurança alimentar de suplementos dietéticos no Brasil.MÉTODOS: Os produtos foram pesquisados em 36 websites dos mais relevantes em venda de suplementos no Brasil. Para a verificação da situação legal dos produtos e seus fabricantes, consultou-se a legislação brasileira e o banco de dados do Ministério da Saúde.RESULTADOS: Identificou-se 3526 suplementos, sendo 63% comercializados para fins de emagrecimento e h...

  14. RECOMENDACIONES SOBRE SUPLEMENTOS DE VITAMINA D Y CALCIO PARA LAS PERSONAS ADULTAS EN ESPAÑA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Isabel Rigueira García

    2012-01-01

    Full Text Available Fundamentos: Los suplementos de calcio y vitamina D están involucrados en debates sanitarios actuales, como la seguridad cardiovascular del calcio y la corrección de los niveles vitamínicos. El objetivo de esta revisión es la evaluación de la información existente de los suplementos de calcio y/o vitamina D disponibles y financiados en España, así como la evaluación de las recomendaciones para su utilización. Métodos: Análisis de la oferta comercial e información disponible sobre aspectos farmacológicos de los suplementos medicamentos españoles en 39 fichas técnicas, guías e informes institucionales y profesionales actualizados, con búsqueda complementaria de información y de datos epidemiológicos españoles relacionados en Cochrane Database of Systematic Reviews®, PubMed® (herramienta "Clinical Queries", base de datos Dialnet y búsqueda manual en revistas españolas directamente relacionadas. Resultados: No existe uniformidad en cuanto a indicación, expresión de contenido, posologías, precauciones y seguridad ni en fichas técnicas ni en los informes técnicos. La búsqueda bibliográfica ha encontrado un mayor volumen de publicaciones recientes para la vitamina D que para el calcio. No se han encontrado pruebas científicas apropiadas para establecer regímenes posológicos indiscutibles ni universales, ni pruebas de biodisponibilidad para colecalciferol con vehiculización acuosa. En España se constata una situación nutricional generalmente adecuada para el calcio pero un estatus mayoritariamente inadecuado para la vitamina D, con varias referencias de insuficiencia y carencia vitamínica en adultos. Los tratamientos correctores inciden fundamentalmente en el uso de suplementos de calcio. Conclusiones: Existe una amplia oferta de suplementos de calcio y vitamina D en España cuyo diseño farmacológico debería replantearse puesto que no responden a las necesidades detectadas ni a las posibilidades de correcci

  15. Família e transtornos alimentares: as representações dos profissionais de enfermagem de uma instituição universitária de atenção à saúde mental Familia y trastornos alimenticios: las representaciones de los profesionales de enfermería de un hospital de salud mental Family and eating disorders: representations among nursing staff at a mental health university hospital

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lucia Helena Grando

    2005-12-01

    Full Text Available O estudo é qualitativo, de caráter descritivo, cujo recorte se constitui na questão da família da pessoa com transtorno alimentar. Portanto, buscou-se contextualizar essa temática e apreender, dos relatos dos profissionais entrevistados, as representações acerca da família desses pacientes e sua influência na gênese e no desenvolvimento da doença. Inicialmente, os dados apontaram para representações da família como um grupo social primário que faz cobranças e que, como elemento formador, tem participação na origem do distúrbio. Posteriormente, o tema família surge mais encaminhado para a compreensão da mesma como elemento mantenedor do transtorno alimentar, na qual os limites pouco definidos entre os membros conturbam a relação, evidenciando muitas vezes a alteração na hierarquia: os pais passam a ser controlados pelo filho.Este estudio es cualitativo, de carácter descriptivo, cuyo recorte es la familia de la persona con trastorno alimenticio. Para tanto, se buscó contextualizar tal temática y aprehender, de los relatos de los profesionales entrevistados, las representaciones a cerca de la familia de esos pacientes y su influencia en la génesis y desarrollo de la enfermedad. Inicialmente, los datos apuntaron hacia representaciones de la familia como un grupo social primario que hace cobranzas y que, como instancia formadora, tiene participación en el origen del disturbio. Posteriormente, el tema familia surge destinada a la comprensión de la misma, como elemento de manutención del trastorno alimenticio, en la cual los límites poco definidos entre los miembros turban la relación, evidenciando muchas veces alteración en la jerarquía: los padres pasan a ser controlados por el hijo.This qualitative and descriptive study takes the family of patients with eating disorders as a starting point. We aimed to contextualize this theme and apprehend, from the reports of interviewed professionals, their representations

  16. Patrones de consumo, estado nutricional y suplementos dietarios en el Muay Thai

    OpenAIRE

    Cañadas, Lucas

    2013-01-01

    El Muay Thai es un arte marcial tailandés considerado hoy uno de los mejores deportes de contacto en el mundo porque trabaja todas las extremidades del cuerpo, y permite un elevado desarrollo de la aptitud física, de concentración y la confianza. El objetivo del presente trabajo es determinar cuáles son los patrones de consumo alimentario, el estado nutricional y el consumo de suplementos dietarios en deportistas que practican la disciplina de Muay Thai en la ciudad de Mar del ...

  17. El B-hidroxi-B-metilbutirato (HMB) como suplemento nutricional (I): metabolismo y toxicidad

    OpenAIRE

    Rafael Manjarrez-Montes-de-Oca

    2015-01-01

    Introducción: El β-hidroxi-β-metilbutirato (HMB) es un metabolito de la leucina producido a partir del ácido α-cetoisocaproico. El HMB se utiliza como suplemento nutricional en el deporte desde 1997, atribuyéndosele una disminución de la proteólisis muscular. En los últimos años, se han descrito efectos positivos del HMB en diversas patologías, lo cual aumenta su probable utilidad para la mejora de la salud. Objetivos: Los objetivos de la presente revisión son: conocer el metabolismo del HMB,...

  18. Suplementos dietéticos como tratamiento en el cáncer cervicouterino: revisión sistemática

    OpenAIRE

    Ana Lidia Arellano Ortiz; Florinda Jiménez Vega; Mauricio Salcedo Vargas

    2013-01-01

    Introducción: En el cáncer cervicouterino (CaCu) y neoplasias intraepiteliales cervicales (NIC) se requiere de una cuidadosa selección de terapias convencionales y complementarias, la inclusión de suplementos dietéticos dentro de ellas marcaría la pauta dentro de los tratamientos. Sin embargo, no se tiene algún reporte de qué tipo de suplementos pudieran ser utilizados para brindar una mejor respuesta ante la enfermedad por estas pacientes. Objetivo: En la presente revisión se analizan los en...

  19. Aprovechamiento de semillas de Dipteryx odorata (Aublet. Willd. (Shihuahuaco como producto alimenticio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aparicio Limache Alonzo

    2015-12-01

    Full Text Available Considerando la necesidad de contribuir a la diversificación de insumos alimenticios mediante el aprovechamiento masivo de las partes no maderables de las especies forestales tropicales con énfasis en la región Ucayali - Perú, se exploró la posibilidad de utilizar a las semillas o almendras del Dipteryx odorata como producto alimenticio de consumo humano. Para ello, se sometió a un análisis nutricional, determinación de contenido de minerales y se complementó con una investigación bibliográfica para identificar los antecedentes de uso y exigencias que implica su conversión en un bionegocio. Así, se determinaron la materia seca, extracto etéreo, fibra cruda y proteína cruda en 88,89 %, 19 %, 16,75 % y 1,51 % respectivamente. Al cuantificar los oligoelementos como el zinc, hierro, cobre, sodio, plomo, magnesio se encontraron valores de 39,29; 25,86; 12,36; 4,79; 3,04; 1,31 ppm respectivamente. La investigación bibliográfica, demostró que en áreas rurales dichas almendras son utilizadas en la dieta alimenticia de la población. En Europa, son consideradas gourmet básico para la coctelería e ideal para repostería exótica. Se concluye indicando que por su contenido nutricional y de minerales las almendras de shihuahuaco en cantidades pequeñas, son aptas para consumo humano. Como limitante para su aprovechamiento en bionegocio, es el contenido de plomo que requiere desarrollo de estudios previos para neutralizar su efecto nocivo que genera problemas gastrointestinales por exceso de consumo.

  20. Análisis de contenido de la publicidad de productos alimenticios dirigidos a la población infantil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Antonio Ponce-Blandón

    2017-05-01

    Conclusiones: La publicidad de productos alimenticios dirigidos al público infantil en Andalucía se basa fundamentalmente en la oferta de productos de escaso valor nutricional y en el empleo de recursos persuasivos basados en la fantasía o en la oferta de regalos, centrando el mensaje más en el incentivo que en el alimento. Deben ponerse en marcha medidas más eficaces que los actuales sistemas de autorregulación para contrarrestar estas informaciones publicitarias distorsionadas.

  1. Fármacos y suplementos nutricionales para llevar en el botiquín del alpinista

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gómez-Zorita S

    2014-03-01

    Full Text Available Cada vez son más los individuos que acuden a montañas de gran altitud, con el riesgo que esta práctica entraña. Por tanto, es de gran importancia conocer los peligros y déficits que esta práctica puede conllevar, con el fin de evitarlos o poderlos tratar. Es por ello que la preparación del botiquín, tanto con fines preventivos como paliativos o curativos tiene una gran transcendencia. Entre los suplementos nutricionales más importantes que debemos llevar están los multivitamínicos minerales, y entre los fármacos destacan aquellos para tratar y prevenir el mal agudo de montaña, destacando acetazolamida.

  2. Segurança alimentar de suplementos comercializados no Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luiz Fernando Miranda da Silva

    2014-10-01

    Full Text Available INTRODUÇÃO: A ingestão de suplementos deve ser seguro à saúde.OBJETIVO: Avaliar a segurança alimentar de suplementos dietéticos no Brasil.MÉTODOS: Os produtos foram pesquisados em 36 websites dos mais relevantes em venda de suplementos no Brasil. Para a verificação da situação legal dos produtos e seus fabricantes, consultou-se a legislação brasileira e o banco de dados do Ministério da Saúde.RESULTADOS: Identificou-se 3526 suplementos, sendo 63% comercializados para fins de emagrecimento e hipertrofia muscular. Dentre os 3526 produtos, 68,7% possuíam obrigatoriedade de registro no Ministério da Saúde, sendo a maioria registrada como "Alimentos para atletas" (49%, n=1189. Constatou-se que 70,7% dos fabricantes de 2425 suplementos estavam ou comercializavam produtos em situação irregular. Dentre os 100 suplementos destinados ao emagrecimento e hipertrofia líderes de venda na internet, 40% eram vendidos ilegalmente. Todos os produtos regularizados vendidos para emagrecimento e 22% para hipertrofia estavam registrados em categorias incompatíveis aos fins comerciais. Todos os websites ofertavam alimentos funcionais como fitoterápicos e vice-versa, e 27% vendiam alimentos de origem animal como fitoterápicos. Dentre os suplementos registrados para nutrição enteral (n=91, 45% eram vendidos para fins estéticos e explosão muscular.CONCLUSÃO: Suplementos para hipertrofia muscular e emagrecimento podem constituir tendência de mercado no Brasil. A decisão do Ministério da Saúde de isentar categorias de alimentos para atletas, e outros fins específicos da obrigatoriedade de registro, pode aumentar os riscos à saúde dos consumidores.

  3. Complementos alimenticios funcionales: péptidos antihipertensivos procedentes de la leche

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gómez Sala B

    2011-09-01

    Full Text Available Los complementos alimenticios representan una importante fuente de nutrientes esenciales y otros elementos. Últimamente, se está produciendo un aumento de su consumo relacionado con la importancia que está adquiriendo el autocuidado de la salud, donde el farmacéutico juega un importante papel. Dentro de esta categoría de sustancias han aparecido recientemente los péptidos bioactivos. Estos péptidos son secuencias de aminoácidos de pequeño tamaño, inactivas dentro de la proteína intacta, pero que pueden ser liberados durante la digestión del alimento en el organismo o por un procesado previo del mismo. Tienen efectos beneficiosos en diversos casos y pueden influir positivamente en la salud de la población. Algunas actividades que han demostrado tener son: antihipertensiva, opiácea, antioxidante, quelante de minerales o inmunomoduladora. De entre los diferentes grupos de péptidos bioactivos, los péptidos antihipertensivos están recibiendo una especial atención debido a la frecuencia de la hipertensión arterial en la población mundial. Estos péptidos obtenidos por fermentación o hidrólisis enzimática han demostrado su actividad antihipertensiva como inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina, mediante ensayos in vitro e in vivo en animales de experimentación en pruebas agudas, crónicas y toxicológicas, así como en ensayos clínicos en humanos. Son unos productos de probada seguridad y eficacia. Su aparición como complementos alimenticios permite al farmacéutico tener un recurso terapéutico, que no es de prescripción, para su indicación en aquellos casos en los que se detecten valores de presión arterial que sin llegar a la hipertensión sean susceptibles de una intervención farmacéutica.

  4. Suplementos nutricionales orales a base de nuevos complejos de cobre, magnesio, manganeso y zinc

    OpenAIRE

    Benavides Arévalo, Julie Fernanda; Tobón Zapata, Gloria Elena

    2011-01-01

    Suplementos nutricionales orales a base de nuevos complejos de cobre, magnesio, manganeso y zinc Los oligoelementos cobre, magnesio, manganeso y zinc intervienen en numerosos procesos metabólicos, enzimáticos, inmunológicos y tisulares, forman parte estructural de proteínas y pueden participar en la regulación de la expresión genética. La deficiencia de estos elementos esenciales dificulta el apropiado funcionamiento del organismo e induce el desarrollo de diversas enfermedades. Se debe garan...

  5. Suplementos Minerales a partir de Anamú Petiveria Alliacea l.) y Plátano (Mussa Paradisí-aca l.)

    OpenAIRE

    Bárbara Luna; María Cristina Melo; Erlinda Handal; Estevan Pérez; Ana C. Rodriguez

    2005-01-01

    Es muy conocido en el mundo el uso de los suplementos nutricionales debido al papel que representan como complementos de la dieta cuando esta no es suficiente para satisfacer los requerimientos nutricionales diarios del hombre, de sustancias tales como los minerales, vitaminas, proteínas, etc., que por la importancia que tienen en el metabolismo se consideran esenciales para la vida. Entre otros minerales, se consideran esenciales para aquel, hierro, zinc, cobre, manganeso, selenio, cromo, co...

  6. HÁBITOS ALIMENTICIOS DE LA ARAHUANA Osteoglossum bicirrhosum (CUVIER, 1829 EN LA CUENCA MEDIO DEL RÍO PUTUMAYO - EL ESTRECHO, LORETO, PERÚ

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bray Torres Del Castillo

    2012-06-01

    Full Text Available El objetivo del presente trabajo fue estudiar los hábitos alimenticios de la arahuana Osteoglossum bicirrhosum en la cuenca media del río Putumayo. Para tal fin, fueron colectados un total de 222 estómagos de especímenes de varias tallas, durante el período de un año, iniciándose en marzo de 2008 y concluyendo en abril de 2009. El análisis del contenido estomacal determinó que el 73% de los estómagos contenían alimento y el 27% no. Mediante el uso del índice de importancia alimenticia (IAi, y el coeficiente alimenticio (Q, se observó una preferencia por los insectos, peces y moluscos, siendo las aves, mamíferos y restos vegetales alimentos secundarios. No se registraron diferencias significativas en el consumo de alimento de acuerdo al régimen hidrológico (p>0.05 ni al sexo (p>0.05. El análisis del IAi y Q, nos indica que el consumo de insectos presenta una relación inversa a los rangos de talla, es decir, a mayor nivel de talla menor consumo de insectos. En contraste, el consumo de peces se incrementó con el tamaño de los ejemplares de arahuana. En conclusión, la arahuana, en el rango de talla estudiado (de 31 a 87 cm, presenta un comportamiento alimenticio generalista y oportunista, de régimen omnívoro con fuerte tendencia a la carnivoría.

  7. Suplementos nutricionales como modificadores del riesgo cardiovascular en componentes del síndrome metabólico en adultos

    OpenAIRE

    Tassinari, Stefano; Azuero, Andrés; Arreaza, Dan; Rueda-Rodríguez, María C.; Castañeda-Cardona, Camilo; Rosselli, Diego

    2016-01-01

    Objetivo: analizar los suplementos nutricionales con ácidos grasos de cadena larga, micronutrientes y antioxidantes en la población adulta, como posibles modificadores del riesgo cardiovascular en pacientes con diagnóstico de síndrome metabólico, o alguno de sus componentes. Métodos: Se realizó una revisión de la literatura en las bases de datos Medline y Embase, utilizando los términos “Metabolic Syndrome” AND “Dietary supplements” y ‘Metabolic Syndrome’/exp AND ‘Dietary supplement’/exp, ...

  8. ABSURDO, BULO E IRONÍA: PILARES DEL HUMOR ESCRITO DEL SUPLEMENTO ARGENTINO SÁTIRA/12

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Pedrazzini

    2010-01-01

    Full Text Available El suplemento argentino Sátira/12 del diario Página/12, publicado de forma ininterrumpida desde 1987, es el periódico satírico-humorístico más antiguo del período postdictadura en la Argentina, que comienza en 1983. Pese a ello, no conocemos estudios previos que analicen su producción. Desde una perspectiva semiótica y retórico-estilística y de un análisis de contenido, estudiamos los recursos que son puestos en juego no sólo para criticar, ridiculizar y descalificar a la figura presidencial, sino también para subvertir las formas y contenidos propios del género periodístico, y más particularmente, del diario del cual este suplemento depende. Componentes metatextuales, autorreferenciales y polifónicos se unen a los más característicos del género satírico, dando lugar a una trama compleja e interesante. Estudiamos todos los títulos que hacen referencia al presidente Carlos Menem durante dos períodos históricos (inicio de su primer y segundo mandato. De todas las figuras retóricas, las de pensamiento, macroestructurales, emergen como elementos clave del discurso. Las mismas trascienden el discurso de la noticia al incorporar elementos extratextuales, y proponen un tratamiento irónico, absurdo y ficticio de los hechos de actualidad. Lo verosímil del género periodístico parodiado contrasta con lo inverosímil del contenido, a partir del bulo o la falsa noticia, que representa el 42% de los títulos considerados. Este análisis es además enriquecido con una entrevista en profundidad al fundador y director del suplemento.

  9. Aceptabilidad a suplementos nutricios en mujeres embarazadas o lactando y niños menores de cinco años

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martínez Homero

    1999-01-01

    Full Text Available OBJETIVO. Se llevó a cabo un estudio exploratorio para profundizar en aspectos relativos a la aceptabilidad y el apego al consumo de suplementos nutricios que forman parte de un programa gubernamental de apoyo a la nutrición, dirigido a grupos vulnerables. MATERIAL Y MÉTODOS. Se entrevistó a mujeres embarazadas o en lactancia, así como a madres de niños lactantes, niños destetados y niños menores de dos años con desnutrición. Los datos se recolectaron mediante visitas al hogar, aplicando una guía de entrevista con formato libre. Las entrevistas se grabaron previo consentimiento informado de las mujeres. El análisis incluyó temas y subtemas que abordaron las entrevistadas. RESULTADOS. En general hubo una buena aceptabilidad al suplemento cuando se ofreció en forma de bebida. Al considerar sus beneficios, las mujeres embarazadas antepusieron la salud del bebé a la propia y asociaron el valor del suplemento con su contenido de "vitaminas". La aceptación a los sabores que se les ofrecieron se relacionó con la costumbre de consumirlos. Los niños menores de un año de edad prefirieron la consistencia líquida, y los mayores, la papilla. La opinión general fue que la cantidad ofrecida era suficiente, y se comentó que conforme transcurría el tiempo de intervención, aumentaba el apetito. No hubo efecto de sustitución de la dieta por el suplemento. CONCLUSIONES. La aceptabilidad al suplemento puede fortalecerse mediante mensajes orientados al bienestar y la salud del niño, introduciendo la noción de que el suplemento también es benéfico para la mujer gestante. Se recomienda involucrar a los proveedores de salud de las comunidades a fin de que ayuden a lograr un mejor consumo y aceptabilidad del producto. La identificación del contenido de "vitaminas" por parte de las madres puede utilizarse para reforzar el concepto de los beneficios del consumo de micronutrientes. Es importante llevar a cabo evaluaciones cualitativas como

  10. Dieta y hábitos alimenticios de la corvina amarilla Cynoscion albus en el Pacífico ecuatoriano

    OpenAIRE

    Calle Morán, Marcos; Galván Magaña, Felipe

    2017-01-01

    El objetivo de este estudio fue determinar los hábitos alimenticios de la corvina amarilla Cynoscion albus y su relación con el sexo y la época del año. Se colectaron muestras de contenido estomacal de C. albus en el mercado municipal de Bahía de Caráquez para poder analizar las presas que conformaban parte de su dieta, la categorización de dichas especies, así como también la diversidad de las mismas, la amplitud de su nicho trófico, el traslapamiento trófico y el nicho trófico. Se registrar...

  11. Hábitos alimenticios y dieta invernal de Charadrius melodus (Charadriiformes: Charadriidae en Boca Ciega, Tamaulipas, México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iris Banda-Villanueva

    2013-06-01

    Full Text Available Charadrius melodus es una especie migratoria en peligro de extinción. Cada año, la Laguna Madre recibe aves migratorias invernales, incluyendo a la especie antes mencionada, sin embargo su estabilidad se encuentra amenazada por el cambio de hábitat ocasionado por el dragado que se está realizando en la zona. La falta de estudios sobre C. melodus durante el invierno en la Laguna Madre, motivó la realización del trabajo (diciembre 2009-marzo 2010. Los objetivos fueron: 1 determinar la importancia del área invernal, 2 describir la etología y preferencias de sustrato en la alimentación, 3 analizar ítems alimenticios potenciales y describir la diversidad simpátrica asociadas a C. melodus. Se observaron 99 individuos durante el muestreo. Las pruebas de Cochran y Kendall presentaron una alta significancia de la especie con un tipo de sustrato y las pruebas de signos utilizando una distribución binomial indicaron que existe una alta preferencia hacia un tipo de sustrato. La mayor actividad registrada durante el periodo de muestreo fue la de alimentación. Los recursos alimenticios encontrados en las muestras de sedimentos fueron larvas de Dípteros. Las especies simpátricas a C. melodus pertenecen al orden Charadriiformes con dos familias: Charadriidae nueve especies y Scolopacidae dos especies. Por la importancia de la zona, se recomienda proteger Boca Ciega, pues representa sitios de alimentación, protección y descanso para el Chorlo melódico.

  12. Adquisición de hábitos alimenticios saludables. Una propuesta didáctica para Educación Infantil.

    OpenAIRE

    Rodríguez López, Ana

    2014-01-01

    A través de esta propuesta didáctica para educación infantil, se va a trabajar la adquisición de hábitos alimenticios saludables en el centro escolar. Una alimentación adecuada y equilibrada proporciona múltiples beneficios en el desarrollo de los niños y niñas, por ello es necesario trabajar este aspecto ya que en las últimas décadas ha habido un aumento de problemas de salud relacionados con una alimentación no saludable en la infancia. Es fundamental el compromiso y cola...

  13. Evaluación de la educación nutricional y un suplemento para prevenir la anemia durante la gestación.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Beatriz Elena Parra

    2005-06-01

    Full Text Available Introducción. Las deficiencias de hierro y acido fólico son la causa de graves problemas de salud en la mujer gestante y en el niño, con implicaciones negativas para el desarrollo económico y social de los países. Objetivos. Evaluar los cambios de conocimientos sobre funciones, alimentos fuentes y biodisponibilidad del hierro y folatos, el consumo y la tolerancia de un suplemento y el comportamiento de los índices globulares en gestantes del programa prenatal de la Empresa Social del Estado Hospital Gilberto Mejía Mejía de Rionegro, Antioquia, Colombia, entre abril de 2002 y abril de 2003. Materiales y métodos. Estudio cuasi experimental en una muestra de 42 madres, seleccionada por conveniencia, con una confianza del 95%. La intervención fue un programa de educación nutricional y el suministro de un suplemento con 60 mg de hierro elemental, 400 J.g de acido fólico y 70 mg de vitamina C, elaborado para la investigación por el Laboratorio Profesional Farmacéutico, LAPROFF. El efecto de la intervención se midió en los cambios de conocimientos relacionados con las practicas que modifican la biodisponibilidad y el consumo de alimentos fuentes de estos nutrientes, en la tolerancia y la adherencia al suplemento y en la modificación de variables hematológicas: hemoglobina, hematocrito y ferritina. Resultados. Hubo cambios positivos de conocimientos sobre cómo mejorar las practicas alimentarias y la ingestión del suplemento; el 94,4% de las participantes no presentó anemia al finalizar la gestación. Conclusión. Estos resultados concuerdan con otros provenientes de poblaciones similares; se justifica implementar esta estrategia integrada en los programas de control prenatal de Colombia.

  14. Nivel de conocimiento de padres, sobre patrón alimenticio y caries de infancia temprana en sisol de Surquillo en el año 2015

    OpenAIRE

    Muñoz Reyes, Miriam Rosmery

    2017-01-01

    El objetivo de la investigación fue determinar la relación de conocimiento de los padres, el patrón alimenticio con la presencia de caries infancia temprana en El Sistema Metropolitano de Salud (SISOL) de Surquillo en el año 2015. Materiales y métodos: La población estuvo conformada por los padres de los niños hasta los 36 meses de edad en El Sistema Metropolitano de Salud (SISOL) de Surquillo en el año 2015. Según estadísticas del servicio se estiman 85 padres, la muestra se trabajó en ba...

  15. Consumo de suplementos nutricionais por frequentadores de academias da cidade de Porto Alegre

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Paula Trussardi Fayh

    2013-03-01

    Full Text Available O objetivo do estudo foi verificar a prevalência do uso de suplementos alimentares nas academias da cidade de Porto Alegre. Foram entrevistados 316 indivíduos com idade entre 18-59 anos. A abordagem foi por voluntariedade, em 22 academias da cidade. Observou-se um expressivo uso de suplementos nutricionais pelos participantes (28,8%, e os homens utilizam mais suplementos do que as mulheres (p<0,05. Os suplementos mais utilizados foram aqueles à base de proteínas, que são ingeridos principalmente por indicação de educadores físicos. O alto consumo de suplementos nutricionais aponta a necessidade de alertar à população quanto aos riscos relacionados ao uso indevido de suplementos nutricionais.

  16. Consumo de suplementos nutricionais por frequentadores de academias da cidade de Porto Alegre

    OpenAIRE

    Fayh, Ana Paula Trussardi; Silva, Cláudia Villela da; Jesus, Flávia Roanna Dotto de; Costa, Gabriela Kerpel

    2013-01-01

    O objetivo do estudo foi verificar a prevalência do uso de suplementos alimentares nas academias da cidade de Porto Alegre. Foram entrevistados 316 indivíduos com idade entre 18-59 anos. A abordagem foi por voluntariedade, em 22 academias da cidade. Observou-se um expressivo uso de suplementos nutricionais pelos participantes (28,8%), e os homens utilizam mais suplementos do que as mulheres (p

  17. Aprovechamiento de semillas de Dipteryx odorata (Aublet.) Willd. (Shihuahuaco) como producto alimenticio

    OpenAIRE

    Aparicio Limache Alonzo

    2015-01-01

    Considerando la necesidad de contribuir a la diversificación de insumos alimenticios mediante el aprovechamiento masivo de las partes no maderables de las especies forestales tropicales con énfasis en la región Ucayali - Perú, se exploró la posibilidad de utilizar a las semillas o almendras del Dipteryx odorata como producto alimenticio de consumo humano. Para ello, se sometió a un análisis nutricional, determinación de contenido de minerales y se complementó con una investigación bibliográfi...

  18. Evaluación de la educación nutricional y un suplemento para prevenir la anemia durante la gestación

    OpenAIRE

    Parra, Beatriz Elena; Manjarrés, Luz Mariela; Gómez, Alba Lucía; Alzate, Dora María; Jaramillo, María Clemencia

    2005-01-01

    Introducción. Las deficiencias de hierro y ácido fólico son la causa de graves problemas de salud en la mujer gestante y en el niño, con implicaciones negativas para el desarrollo económico y social de los países. Objetivos. Evaluar los cambios de conocimientos sobre funciones, alimentos fuentes y biodisponibilidad del hierro y folatos, el consumo y la tolerancia de un suplemento y el comportamiento de los índices globulares en gestantes del programa prenatal de la Empresa Social del Estado H...

  19. Cambios alimenticios en tres especies de Sphoeroides (Tetraodontiformes: Tetraodontidae posterior al huracán Isidoro en Bocana de la Carbonera, Sureste del Golfo de México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sonia Eugenia Palacios-Sánchez

    2010-12-01

    Full Text Available Se analizan los cambios producidos por el huracán Isidoro en la repartición de los recursos alimenticios de tres especies de peces de la familia Tetraodontidae (Sphoeroides nephelus, S. spengleri y S testudineus que cohabitan en la Bocana de la Carbonera (sureste del Golfo de México. Los Sphoeroides spp. basaron su alimentación en los organismos bentónicos, sobresaliendo por su consumo el mejillón (Brachidontes sp., la lapa (Balanus sp. y gasterópodos (Crepidula sp.. Previo al impacto del huracán, las tres especies utilizaron de forma diferencial los recursos alimenticios disponibles (bivalvos, gasterópodos, cirrípedos y decápodos recurriendo a diferentes estrategias que les permitieron minimizar la competencia interespecífica y coexistir. Posterior al impacto, la disponibilidad de las presas disminuyó y la competencia interespecífica por el alimento se incrementó provocando que S. testudineus y S. nephelus cambiaran su espectro trófico (xiphosuros, anfípodos, isópodos y detritus desplazando a S. spengleri de la bocana. La repartición de los recursos alimenticios estuvo condicionada por la abundancia y diversidad de las presas así como la respuesta adaptativa de cada especie.Feeding changes for three Sphoeroides species (Tetraodontiformes: Tetraodontidae after Isidore hurricane impact in Carbonera Inlet, Southeastern Gulf of Mexico. The coexistence of ecologically similar species may occur because of resources distribution, such as prey and habitat type and segregation time, that minimizes the interspecific competition. The changes brought about by Hurricane Isidore in the distribution of food resources by three coexisting fish species of the family Tetraodontidae (Sphoeroides nephelus, S. spengleri and S testudineus, were analyzed at the Carbonera Inlet. Sphoeroides spp. based their food on benthic organisms; principally, they consume mussels (Brachidontes sp., barnacles (Balanus sp. and gastropods (Crepidula sp. Before

  20. Efecto del suplemento de aceites vegetales sobre el perfil lipídico en ratas wistar.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elpidia Poveda

    2005-03-01

    Full Text Available Introducción. Se informan efectos sobre el perfil lipídico por acción de los tocoferoles, tocotrienoles y ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados. Objetivo. Evaluar el efecto del consumo de aceites vegetales de alta utilización en Colombia (palma, soya, maíz, girasol y canola sobre las concentraciones sanguíneas de triglicéridos, colesterol total y colesterol-HDL en ratas Wistar. Metodología. Se cuantificaron tocoferoles, tocotrienoles y ácidos grasos de los aceites por cromatografía líquida de alta resolución. A los animales se les suministró un suplemento de 0,2 ml/día de aceite durante 4 semanas; se sacrificó un gru o de cada tratamiento (grupos tratados con aceite de palma, aceite de soya, aceite de maíz, aceite de girasol y aceite de canola para obtener muestras de sangre y cuantificar triglicéridos, colesterol total y colesterol- HDL. Los datos se analizaron según media, desviación estándar, análisis de varianza y Bonferroni. Resultados. No se presentaron diferencias en los triglicéridos a excepción del grupo control versus soya en la tercera semana de tratamiento; se observó también una tendencia a la disminución en el grupo de palma y al aumento en los de girasol y canola. No se encontraron diferencias significativas en colesterol total en ninguna de las semanas de intervención. Se presentaron diferencias en las concentraciones de colesterol HDL en las semanas de tratamiento (p=0,005, una tendencia a la disminución en el grupo de palma y al aumento en el grupo de girasol y maíz. Conclusión. Los aceites modifican el perfil lipídico; el bajo contenido de ácidos grasos saturados, el contenido de tocoferoles y tocotrienoles son favorables para el aumento del colesterol HDL; los tocotrienoles probablemente disminuyen los troglicéridos y atenúan las respuestas desfavorables de los ácidos grasos saturados.

  1. Aceptabilidad a suplementos nutricios en mujeres embarazadas o lactando y niños menores de cinco años

    OpenAIRE

    Martínez Homero; Campero Lourdes; Rodríguez Guadalupe; Rivera Juan

    1999-01-01

    OBJETIVO. Se llevó a cabo un estudio exploratorio para profundizar en aspectos relativos a la aceptabilidad y el apego al consumo de suplementos nutricios que forman parte de un programa gubernamental de apoyo a la nutrición, dirigido a grupos vulnerables. MATERIAL Y MÉTODOS. Se entrevistó a mujeres embarazadas o en lactancia, así como a madres de niños lactantes, niños destetados y niños menores de dos años con desnutrición. Los datos se recolectaron mediante visitas al hogar, aplicando una ...

  2. ACTIVIDAD DIARIA DE COLONIZACIÓN DEL RECURSO ALIMENTICIO EN UN ENSAMBLAJE DE ESCARABAJOS COPRÓFAGOS (COLEOPTERA: SCARABAEIDAE EN LA AMAZONÍA COLOMBIANA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Ari Noriega

    2008-09-01

    Full Text Available Los escarabajos coprófagos pertenecientes a la familia Scarabaeidae presentan una fuerte competencia por el recurso alimenticio, debido a la baja agregación espacial y al carácter efímero del mismo. Un mecanismo que puede contribuir a diluir la competencia es la segregación temporal, conduciendo a una especialización en las horas de actividad. El objetivo de este trabajo fue estudiar la actividad diaria en un ensamblaje de escarabajos coprófagos en un bosque húmedo tropical en la amazonía colombiana. Se establecieron dos transectos lineales de 225 m y en cada uno se montaron diez trampas de caída por 24 horas, cebadas con excremento humano de dos investigadores, colectando su contenido cada hora, en la época de sequía. Se registraron un total de 23 especies, contenidas en diez géneros y cinco tribus. La abundancia del gremio de los cavadores fue mayor que la de los otros grupos. Igualmente, los escarabajos diurnos fueron más abundantes que los crepusculares y los nocturnos. Se presentaron algunas especies con horas de actividad muy específicas, evidenciando el problema de tomar tiempos de captura muy amplios donde se pierde el detalle de la restricción horaria. La riqueza y abundancia de especies en los cebos de los dos investigadores mostró diferencias, insinuando que pueden existir variaciones dentro del excremento humano, como cebo. Finalmente, se propone que la restricción en la actividad diaria puede ser un mecanismo importante de dilución de la competencia inter e intraespecífica, que facilita a las especies la coexistencia y repartición del recurso en el tiempo.

  3. Household food insecurity associated with stunting and underweight among preschool children in Antioquia, Colombia Inseguridad alimentaria en los hogares asociada con el retraso del crecimiento y el bajo peso en niños preescolares de Antioquia, Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Michelle Hackett

    2009-06-01

    Full Text Available OBJECTIVE: To assess criterion validity of a household food security scale through its associations with child health status in participants of the Colombian Plan for Improving Food and Nutrition in Antioquia (Mejoramiento Alimentario y Nutricional de Antioquia (MANA. METHODS: A 12-item household food security survey (Colombian Household Food Security Scale, CHFSS was applied to a cross-sectional stratified random sample of 2 784 low-income households with preschool children receiving MANA food supplements in Antioquia, Colombia. Anthropometrics and health status of the children were also assessed. Chi-square tests were used to initially compare child health status and household food security status. Logistic regression models were further developed to assess this relationship in bivariate and multiple regression models. RESULTS: Statistically significant associations were found between household food insecurity and diagnoses of children's diarrhea, respiratory infections, and parasitosis (P OBJETIVO: Evaluar la validez de una escala de seguridad alimentaria en hogares mediante su asociación con el estado de salud de niños participantes en el plan colombiano Mejoramiento Alimentario y Nutricional de Antioquia (MANA. MÉTODOS: Se aplicó una encuesta de seguridad alimentaria en hogares (CHFSS, compuesta por 12 preguntas, a una muestra transversal estratificada y aleatoria de 2 784 hogares de bajos ingresos con niños preescolares que recibían suplementos alimenticios del programa MANA en Antioquia, Colombia. Se evaluó el estado de salud y antropométrico de los niños. Se comparó el estado de salud de los niños y de seguridad alimentaria de los hogares mediante la prueba de la ji al cuadrado. Se elaboraron modelos de regresión logística para evaluar esa relación mediante regresiones bifactoriales y multifactoriales. RESULTADOS: Se encontraron asociaciones estadísticamente significativas entre la inseguridad alimentaria de los hogares y

  4. Adaptógenos: plantas medicinales tradicionales comercializadas como suplementos dietéticos en la conurbación Buenos Aires-La Plata (Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patricia M. Arenas

    2011-07-01

    Full Text Available En el presente trabajo se presentan los resultados de un estudio sobre tres especies de las cuales se comercializan productos considerados adaptógenos: Lepidium meyenii Walp. (Brassicaceae, "maca", Morinda citrifolia L. (Rubiaceae, "noni", y Petiveria alliacea L. (Phytolaccaceae, "pipi". Los datos provienen de estudios en Etnobotánica urbana realizados en la conurbación Buenos Aires-La Plata, se presentan los usos tradicionales de las especies, sus vías de ingreso, comercialización y difusión como suplementos dietéticos en el contexto pluricultural urbano, los modos actuales de empleo y los saberes relacionados, que forman parte del conocimiento botánico local. De este modo, se evalúan las modificaciones en los usos originalmente asignados, como consecuencia de la expansión de los productos en el marco de la globalización, y los cambios consecuentes en los patrones tradicionales de saberes, creencias y prácticas referidos a estos recursos vegetales

  5. Disponibilidad de biomasa y hábitos alimenticios de ovinos en un sistema silvopastoril con Leucaena leucocephala, Hibiscus rosa-sinensis Y Cynodon nlemfuensis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bernardino Candelaria-Martínez

    2017-01-01

    Full Text Available Se evaluó el efecto del pastoreo a los 50, 60 y 70 días en época de lluvias y seca con nortes que son los frentes fríos, que corresponden de octubre a enero junto con la disponibilidad, calidad de biomasa y hábitos alimenticios de ovinos en un sistema silvopastoril de pasto estrella (Cynodon nlemfuensis, tulipán (Hibiscus rosasinensis y leucaena (Leucaena leucocephala. Para cada tratamiento se utilizaron 2 parcelas de 8x24 m y 6 ovejas adultas raza pelibuey. La disponibilidad de biomasa en leucaena y tulipán se evaluó mediante cosecha total de 20 a 40 plantas por tratamiento. El pasto estrella se midió antes y después del pastoreo. Las 3 especies se separaron en componentes morfológicos, y se determinó proteína cruda y fibra detergente neutra en las hojas. Los hábitos de los ovinos se determinaron mediante observación directa. La disponibilidad de biomasa total, consumo por grupo y utilización del pasto estrella fueron mayores a los 70 días y en la época de lluvias. La proporción de hoja de las 3 especies fue mayor a los 50 días; por efecto de la época, fue más abundante en lluvias, nortes y seca para estrella, leucaena y tulipán, respectivamente. La disponibilidad de PC no varió (p>0,05 por efecto de frecuencia ni época de pastoreo. El mayor tiempo de consumo estuvo destinado a pasto estrella, tulipán y leucaena. Los diseños favorecieron los sistemas silvopastoriles multiasociados pues potenciaron los efectos positivos de sus relaciones. Las frecuencias de pastoreo se ajustaron a la época del año, bajo un modelo de manejo mixto de pastoreo y podas, para mejor utilización de la biomasa.

  6. Suplementos nutricionales como modificadores del riesgo cardiovascular en componentes del síndrome metabólico en adultos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Stefano Tassinari

    2017-05-01

    Conclusión: El uso de suplementos nutricionales con ácidos grasos de cadena larga y antioxidante podría tener efectos benéficos en la disminución de riesgo cardiovascular en pacientes con diagnóstico de síndrome metabólico o alguno de sus componentes. El uso de suplementos con otros componentes debe estudiarse a mayor profundidad para efectuar recomendaciones.

  7. Hábitos alimenticios de Sphoeroides testudineus (Perciformes: Tetraodontidae en el sistema lagunar de Ría Lagartos, Yucatán, México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ariel Adriano Chi-Espínola

    2013-06-01

    Full Text Available Sphoeroides testudineus, es una especie dominante en los sistemas costeros de Yucatán. Debido a su amplia distribución, ocurrencia y abundancia realiza un importante papel funcional en los ecosistemas costeros. Evaluamos para esta especie las preferencias tróficas y su variación a nivel espacial y temporal en la laguna de Ría Lagartos, un ecosistema hiperhalino localizado al noroeste de la península de Yucatán. Los especímenes fueron recolectados bimensualmente durante dos periodos anuales (2004-2005 y 2007-2008 en 23 sitios distribuidos a lo largo del sistema en cuatro zonas (marina, canal, Coloradas oeste y Coloradas este. Las variaciones tróficas espaciales y temporales fueron evaluadas mediante un análisis de correspondencia canónica (ACC. En un total de 382 individuos, se obtuvieron 68 recursos alimenticios incluidos en 20 grupos tróficos. El mayor índice de importancia relativa (IIR lo obtuvieron los bivalvos, gasterópodos y macrófitas. La variación trófica estacional mostró que los bivalvos y gasterópodos son consumidos a lo largo del año, mientras que las macrófitas constituyeron el alimento preferencial en la temporada de lluvias y nortes. La variación espacial indica un bajo consumo de gasterópodos hacia el interior de la laguna, y lo opuesto sucedió con los bivalvos. El consumo de macrófitas pudo ser debido a su mayor abundancia durante lluvias y en la zona del canal. El ACC mostró que la variación trófica espacial se debió a la abundancia de las presas preferenciales (bivalvos y gasterópodos, mientras que las diferencias estacionales por las presas secundarias (anfípodos, huevos, nematodos, braquiuros, detritus, nemátodos. Los resultados contribuyen al conocimiento biológico de la especie y resaltan la importancia y función trófica de Sphoeroides testudineus en las transferencias de energía desde el bentos hacia los niveles tróficos superiores de la cadena alimenticia.

  8. HACIA UN ENFOQUE DE INVESTIGACIÓN PARTICIPATIVA PARA MEJORAR LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE CAPRINOS EN REGIONES SEMIÁRIDAS DE MÉXICO:UNA CARACTERIZACIÓN SOCIOECONÓMICA Y ECOLÓGICA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco G. Echavarría-Chairez

    2011-01-01

    Full Text Available El objetivo de este estudio fue identificar opciones que permitan mejorar la productividad caprina en una microcuenca con dos poblados en las regiones áridas del norte mexicano. El estudio se realizó durante los años 2004 al 2007 y se basó en el enfoque de sistemas de producción. Se evaluaron aspectos socioeconómicos y ecológicos al nivel de macrosistema para identificar diferencias socioeconómicas y con posibles opciones generadoras de ingresos, y determinar la idoneidad del área para producir cabras e identificar tierras bajo cultivo que pudieran reconvertirse en tierras de pastoreo. Además, en el estudio se midió la erosión hídrica y se evaluaron los cambios en la calidad de la vegetación en las tierras de pastoreo para identificar las intervenciones adecuadas en el manejo del suelo. Un aspecto diferenciador fue la escasa participación femenina en las actividades económicas del municipio, lo que dio lugar a que se recomendara investigar las opciones generadoras de ingresos para la mujer (i.e., procesar la leche y así obtener quesos que son demandados. Las 4,914 ha de la microcuenca fueron clasificadas como adecuadas para los sistemas de producción caprina, pero se detectaron necesidades tecnológicas para mejorarlas. Los análisis de erosión hídrica y degradación del suelo identificaron 807 ha que requieren ser reconvertidas de uso agrícola a campos de pastoreo y 208 ha de pastoreo a campos para vegetación nativa. Los resultados relacionados con la disponibilidad y calidad de la vegetación nativa a lo largo del año definieron consideraciones principales para el suplemento alimenticio con energía y proteínas, en particular durante la estación seca.

  9. Dismorfia muscular e o uso de suplementos ergogênicos em desportistas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Litiane Dorneles de Lima

    2010-12-01

    Full Text Available A dismorfia muscular (DM é um transtorno da imagem corporal que acomete principalmente homens que, apesar da grande hipertrofia muscular, consideram-se pequenos e fracos. Tendo em vista o crescente uso de substâncias ergogênicas para o aumento de massa muscular e o elevado número de indivíduos com transtornos corporais, o objetivo deste trabalho foi avaliar a presença de DM e o uso de suplementos ergogênicos em desportistas frequentadores de academia. Foram avaliados 23 indivíduos do sexo masculino com média de idade de 24 ± 3,8 anos, praticantes de treinamento de força, com idades entre 18 e 35 anos. Para a avaliação corporal foi realizado o teste de bioimpedância, com o qual se obteve os dados de massa magra e gorda, respectivamente, de 66,5 ± 10,1kg e 10,5 ± 3,1kg. Para detectar o risco de DM, foi usada uma escala (MASS - Muscle Appearance Satisfaction Scale; se o resultado desta fosse acima de 52 pontos, estes apresentavam o risco de DM. Juntamente, foi respondido outro questionário para o conhecimento do uso de suplementos. A análise dos resultados identificou que, dos avaliados, 17,4% (n = 4 apresentaram risco positivo para o desenvolvimento deste transtorno corporal; porém, destes, apenas 25% declararam fazer uso de suplementos alimentares. Conclui-se que não houve relação entre o uso de suplementos e a presença de dismorfia muscular.

  10. Avaliacao da seguranca de diferentes doses de suplementos de acido folico em mulheres do Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Quenia dos Santos

    2013-10-01

    Full Text Available OBJETIVO Avaliar a distribuição da ingestão de ácido fólico e a segurança de diferentes doses de suplementos em mulheres em idade reprodutiva. MÉTODOS Foram utilizados dados de consumo a partir de dois dias não consecutivos de registro alimentar de 6.837 mulheres em idade reprodutiva (19 a 40 anos participantes do Inquérito Nacional de Alimentação, módulo da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. Médias e percentis de consumo habitual de folato natural e ácido fólico foram estimados utilizando o método do National Cancer Institute . Cinco cenários foram simulados somando-se diferentes doses diárias de fortificação (400 mcg, 500 mcg, 600 mcg, 700 mcg e 800 mcg ao ácido fólico oriundo dos alimentos consumidos pelas mulheres. Comparou-se o total de ácido fólico (dieta + suplemento com o nível máximo de ingestão tolerável (UL = 1.000 mcg para definir a dose segura de suplementação. RESULTADOS Mulheres com ingestão habitual de ácido fólico acima do nível máximo de ingestão tolerável foram observadas para doses de suplemento de 800 mcg (7,0% das mulheres. Abaixo desse valor, qualquer dose de suplementação mostrou-se segura. CONCLUSÕES O uso de suplementos de até 700 mcg de ácido fólico mostrou-se seguro.

  11. El sistema mexicano del club de clientes como alternativa de desarrollo para distribuidores independientes de suplementos nutricionales en Panamá 2004-2005.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Graciela López Méndez

    2016-02-01

    Full Text Available En este trabajo se demuestra, mediante un trabajo experimental participativo, que el sistema mexicano del club de clientes (smcc es una alternativa de desarrollo para los distribuidores independientes de suplementos nutricionales bajo el sistema multinivel en otras regiones. El objetivo se cumple al constatar que los distribuidores en Panamá que aceptaron participar en el plan piloto de adopción del smcc pudieron al final del periodo de experimentación aumentar sus ventas directas, así como su ingreso por concepto de regalías. El smcc se desarrolló en México para ampliar el mercado hacia segmentos de poder adquisitivo limitado mediante la venta de porciones diarias a precios accesibles, en vez de comercializar sólo paquetes de productos que significan un desembolso alto en una sola exhibición. Esta modalidad, además de aumentar la venta directa facilita el reclutamiento de nuevos distribuidores, por lo que también mejoran los ingresos por las ventas de los distribuidores de su red.

  12. Comparação entre suplementos homólogos do leite humano e um suplemento comercial para recém-nascidos de muito baixo peso

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Débora M. C. Thomaz

    2012-04-01

    Full Text Available OBJETIVOS: Descrever a metodologia de preparo de dois aditivos, líquido e em pó, derivados do leite humano e comparar a constituição com aditivo comercial FM85®. MÉTODOS: Foram utilizadas 40 amostras de leite humano para o preparo dos suplementos líquido e em pó. Ambos passaram por três fases de preparo: desnate, evaporação e retirada da lactose. Após essas fases, o suplemento líquido está pronto, e o em pó necessita da quarta fase - a liofilização. Em cada amostra dos suplementos líquido e em pó, foram adicionados, respectivamente, 80 mL (grupo I e 100 mL (grupo II de pool de leite humano de banco. Para comparação, 20 amostras de 100 mL do pool foram acrescidas de 5 g do suplemento FM85® (Nestlé (grupo III. Realizaram-se análises de hidratos de carbono, proteína, lipídios, cálcio, fósforo, sódio, osmolalidade e conteúdo calórico, considerando diferença significativa p < 0,05. RESULTADOS: Os grupos I, II e III mostraram, respectivamente, os seguintes resultados: proteínas = 1,81, 2,38 e 1,96 g/dL (p < 0,001; hidratos de carbono = 6,70, 7,25 e 10,06 g/dL (p = 0,006; gordura = 3,75, 3,75 e 3,73 g/dL (p = 0,96; cálcio = 36,92, 44,75 e 79,37 mg/dL (p = 0,001; fósforo = 20,02, 23,28 e 56,30 mg/dL (p = 0,02; sódio = 14,32, 14,40 e 20,33 mEq/L (p = 0,143; osmolalidade = 391,45, 412,47 e 431, 00 mOsmol/kgH2O (p = 0,074; e conteúdo calórico = 67,78, 72,27 e 81,65 kcal (p = 0,001. CONCLUSÃO: Os aditivos estudados diferem significativamente do aditivo comercial FM85® em alguns de seus constituintes, e a sua constituição pode ou não atender às quantidades de nutrientes propostas pelas recomendações mais recentes.

  13. Composición química del huevo de Tortuga Golfina Lepidochelys olivacea (Testudines: Cheloniidae y su potencial como recurso alimenticio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Isabel Castro-González

    2011-12-01

    Full Text Available Por su potencial como fuente alimenticia, se analizó la composición química de huevo de Lepidochelys olivácea en La Escobilla, Oaxaca, México. El Instituto de Ciencias del Mar y Limnología de la Universidad Nacional Autónoma de México proporcionó 250 muestras de huevo liofilizado de 25 tortugas, que se analizaron siguiendo métodos oficiales para humedad, cenizas, proteína, grasa, lípidos totales(LT y análisis microbiológicos; además de ácidos grasos(AG por cromatografía de gases, aminoácidos(AA, vitaminas y colesterol(col por HPLC. Los resultados fueron los siguientes: (g/100g humedad(4.7, cenizas(3.8, proteína(53.7 y grasa(47.4. AA esenciales (g aa/100g Proteína: Ile (4.4, Lys(6.6, Leu(7.4, Met+Cys (8.8, Phe+Tyr (10.8; retinol (340μg/100g, colecalciferol (5.9 μg/100g, tocoferol (8.6, tiamina (0.3 y riboflavina (1.1 (mg/100g. Y los de (LT, (AG y (Col se concentraron en tres grupos por peso de tortuga: (LT (44.3-48.7-49.1g/100g, (Col (518.4-522.5-728.7 mg/100g. Entonces se identificaron 17 AGSaturados, 8 AGMonoinsaturados y 11 AGPoliinsaturados. Los AGS más abundantes (mg/100g: C16:0 (485-1263, AGM: C16:1 (456-716, C18:1n-9c (904- 1754 y AGP: C20:4n-6 (105-217, EPA (48-103 y HA (97-189. También, existió diferencia significativa (Fisher, p<0.05 para (Col, AG totales, AGS, AGM, AGP y AG n-3 (EPA+DHA. No se detectó presencia de agentes microbiológicos. El huevo liofilizado de L. olivacea es una opción para el desarrollo de productos alimenticios por su proteína de alto valor biológico y ácidos grasos n-3.

  14. LA ATENCIÓN FARMACÉUTICA: MÁS ALLÁ DE LOS MEDICAMENTOS.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wenceslao Ferrando Pérez

    2005-12-01

    Full Text Available RESUMEN Son conocidos los efectos gastrointestinales que algunos pacientes sufren al tomar sales de hierro en dosis terapéuticas (diarrea, estreñimiento, gastritis.... Estos efectos son leves y transitorios. Los lactantes de menos de seis meses no suelen necesitar suplementos de hierro, salvo los prematuros, en los que sí está indicado un suplemento de hierro a partir del segundo mes de vida. Pero en este caso, un prematuro de dos meses sufrió efectos gastrointestinales al tomar un suplemento de hierro. La Atención Farmacéutica detectó y corrigió en primera instancia este problema de salud a pesar de que el niño no tomaba un medicamento sino un suplemento nutricional.SUMMARY The gastrointestinal effects that some patients undergo when taking iron salts in therapeutic doses (diarrhea, constipation, gastritis,… are known. These effects are slight and transitory. Suckling babies under six months do not usually need iron supplements, except for the premature ones, in which case an iron supplement is indicated from the second month of life onwards. But in this case, a two month premature baby suffered from gastrointestinal effects after taking an iron supplement. The Pharmaceutical Care detected and corrected this health problem in first instance, although the baby was not taking a medicine but a nutritional supplement.

  15. Uso de suplementos alimentares por adolescentes Dietary supplement use by adolescents

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Crésio Alves

    2009-08-01

    Full Text Available OBJETIVO: Revisar crititcamente o uso, benefícios e efeitos adversos dos principais suplementos alimentares utilizados por adolescentes. FONTES DOS DADOS: A pesquisa bibliográfica, realizada nos últimos 10 anos, utilizou os bancos de dados MEDLINE e LILACS. Foram examinados 377 artigos, sendo selecionados 52. SÍNTESE DOS DADOS: O consumo de suplementos dietéticos é amplamente difundido entre adolescentes. Tal fato é constatado, com frequência, nos consultórios de pediatria e hebeatria. Na maioria das vezes ele ocorre sem uma necessidade específica, sendo motivado pela busca do corpo ideal. Outros motivos para essa suplementação são: compensar dieta inadequada, aumentar imunidade, prevenir doenças, melhorar o desempenho competitivo e superar os próprios limites. Os suplementos alimentares mais utilizados e discutidos nesse artigo e para os quais existem poucas evidências de um efeito benéfico de sua utilização por adolescentes saudáveis são: proteínas, aminoácidos, betahidroxibetametilbutirato, microelementos, carnitina, creatina, vitaminas, cafeína e bicarbonato. CONCLUSÃO: O uso irrestrito de suplementos dietéticos deve ser desaconselhado, uma vez que expõe o adolescente a vários efeitos adversos, além da falta de evidência de que tal prática levará a melhora no desempenho. Uma nutrição balanceada, com aquisição da energia e dos nutrientes necessários é geralmente suficiente para boa performance nas atividades físicas. A reposição com suplementos dietéticos deve ser reservada para atletas competitivos que não consomem uma dieta balanceada, após a comprovação de alguma deficiência específica.OBJECTIVE: To review the use, benefits and adverse effects of the main dietary supplements consumed by adolescents. SOURCES: The literature review was performed using MEDLINE and LILACS databases (1997-2008. We analyzed 377 articles, and 52 of them were selected as references. SUMMARY OF THE FINDINGS

  16. Utilización del jugo de caña a voluntad con diferentes suplementos protéicos en pollos de engorde en finalización

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    Ramírez Náder Luis Miguel

    1989-06-01

    Full Text Available Se evaluó el efecto del suministro del jugo de caña a voluntad con diferentes suplementos protéicos en dietas para pollos de engorde sobre los rendimientos biológicos y los resultados económicos, comparados con una dieta balanceada convencional con base en el sorgo. Las variables experimentales consistieron en 4 dietas (tratamientos que presentaron como fuente de variación el contenido proteico: tratamiento control (alimento balanceado con 18 % de proteína, sin jugo de caña, tratamientos T2, T3 Y T4, (suplementos del 24,28 Y 35010 de proteína respectivamente más jugo de caña suministrado a voluntad. El aumento de peso no arrojó diferencia significativa entre tratamientos (P< 0.051. El consumo de jugo presentó diferencias altamente significativas entre tratamientos. El consumo de suplemento proteico tendió a disminuir con el aumento del consumo de jugo. El consumo total de materia seca arrojó efecto significativo debido a los tratamientos. El consumo de agua fue mayor en las aves del tratamiento control. Las aves que tuvieron acceso al jugo de caña presentaron apreciable distensión de los órganos del tracto intestinal. El mayor ingreso monetario se obtuvo con el tratamiento control y el mayor costo variable en el T4.An experiment was carried out to evaluate the effect to give ad libitum sugar cane juice with different proteic supplements for feed chicken on the biological yields and their economics results in comparison with a conventional balanced diet based in sorghum. The experimental varieties were made up of 4 diets (treatments, which varied in terms of the content of protein: control treatment (complet balanced feed 18010 protein without sugar cane juice treatments T2, T3, T4 (supplemented with 24,28 and 35 % of protein respectivelly plus sugar juice ad Iibitum. Weight gain did not show significant difference between treatments (P < 0.05. Sugar cane juice consumption showed highly signific.ant differences between

  17. Suplemento de vitaminas y minerales durante el períodico de gestión Vitamins and minerals supplements during pregnancy

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Emilio Alberto Restrepo Baena

    1993-03-01

    Full Text Available

    Se presenta una revisión de los conocimientos actuales sobre la necesidad de suplementar la dieta de la embarazada con las diferentes vitaminas y minerales y se resumen los componentes de la alimentación más ricos en cada uno de ellos. Se concluye que, con excepción del hierro y, en casos específicos, el ácido fólico no se justifican tales suplementos si la embarazada ingiere una dieta adecuada.

    The need for supplementing the diet during pregnancy with vitamins and minerals is reviewed. Their main alimentary sources are summarized. It is concluded that, with the exception of Iron and of folic acid in specific situations such supplements are usually not needed If the pregnant woman receives an adequate diet.

  18. Effects of the creatine oral supplement in handball players to improve jump EFECTO DEL SUPLEMENTO ORAL DE CREATINA A JUGADORES DE BALONMANO PARA LA MEJORA DEL SALTO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P. Padial

    2010-09-01

    Full Text Available

    The knowledge of the efficiency creatine supplements for the improvement of the performanceis the main motive that it has carried us to accomplish this study. There is a huge controversy in this regard. To prove its efficiency have been used N = 10 (20 ± 2y (82Kg.± 5Kg. trained subjects, Team Handbal players (1st National Division. The protocol has been the following: They have been divided the subjects in two groups G1 = 5 and G2= 5 in a random way. To the G1 have been administered 4 x 5 g per day of creatine monohydratate (CRH2O during five days. To the G2 (control group has been administered glucose. A pretest and a posttest were done after ending the feed. In the tests were controlled the following parameters: SJ and CMJ in a platform of pressure and the corporal weight in kgs. Al the subjects accomplished the same training (6 days of training: 3 of them destined to improve strength. Once completed t Student for independent samples, the results did not show meaningful improvements in the variables analyzed. These results demonstrate that an increase in the capacity of the fosfogenolitic route by exogenous way it is not possible in explosive movements in Team handbal players.
    KEY WORDS: Handbal, Supplements Creatine, Training, Explosive Power.

     

    El conocimiento de la efectividad de los suplementos de creatina para la mejora del rendimiento es el principal motivo que nos ha llevado a realizar este estudio. La controversia existente al respecto es grande. Para comprobar su eficacia se han utilizado N = 10 (20 ± 2 a. (82 Kg. ± 5 kgr. sujetos entrenados, jugadores de balonmano (1ª División Nacional. El protocolo seg uido ha sido el siguiente: Se han dividido los sujetos en dos grupos G1 = 5 y G2= 5 de forma aleatoria. Al G1 se le han administrado 4 x 5 g./día de creatina monohidratada (CRH20 durante cinco d

  19. Diversidad específica bacteriana en murciélagos de distintos gremios alimenticios en la sierra sur de Oaxaca, México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mónica Marcela Galicia J.

    2014-12-01

    Full Text Available Los estudios sobre ecología bacteriana de la micro- biota en los murciélagos son limitados, dicha información es importante para determinar la importancia de esta interacción entre microbiota y hospedero, por tal motivo el objetivo de este trabajo es caracterizar la composición y diversidad bacteriana en las regiones orales y anales de 10 especies de quirópteros con relación al gremio alimenticio a través de medios selectivos, cromogénicos y pruebas bio- químicas. Se muestrearon 502 murciélagos frugívoros, 29 hematófagos y 11 nectívoros, fueron encontradas un total de 26 especies bacterianas, siendo predominantes el filo proteobacterias y la familia Enterobacteriaceae. Se observaron diferencias estadísticamente significativas entre el microhabitat oral y anal [frugívoros (t=-3.516, g.l=14.761, p=0.003, hematófagos (t=-3.320, g.l=19.262, p=0.003, y nectívoros (t=-2.497, g.l=11.933, p=0.026, así como en algunos gremios (frugívoros e nectívoros en la región anal (t=2.274, g.l=29.660, p=0.030, hematófago y nectívoros en la región anal (t=2.077, g.l=29.904, p=0.049]. También se mostró que existe especificidad de bacterias en algunos gremios como: Bacillus cereus, B. spp. X. spp. en nectívoros y frugívoros, así como, Pseudomonas aeruginosa, Serratia marcescens, Staphylococcus aureus, S. epidermis, Aeromonas hydrophyla en hematófagos que podría deberse al tipo de dieta que llevan o por transferencia de bacterias al contacto con sus presas. Los murciélagos han sido relacionados con varias zoonosis, sin embargo poco se conoce sobre la relación que existe entre el murciélago, su micro- biota y la dieta que llevan. Estas bacterias pudieran ser autóctonas de los murciélagos y jugar un papel de mutuo beneficio, proveyéndole al hospedero condiciones estables de crecimiento y nutrientes complementarios, mientras que la microbiota contribuye en la nutrición del hospedero, desarrollo del sistema inmune, estabilizando la

  20. Influência do consumo alimentar e uso de suplementos no desempenho de paratletas brasileiros

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Renata Rangel Barboza

    2015-10-01

    Full Text Available RESUMOIntrodução:Atletas de halterofilismo buscam aumentar sua força em relação ao peso corporal utilizando treinamento resistido e a nutrição como ferramentas para melhorar o desempenho. Apesar dos benefícios proporcionados por um adequado planejamento alimentar, muitos atletas utilizam estratégias inadequadas, manifestadas pela piora na composição corporal e no desempenho esportivo.Objetivo:Analisar o consumo energético e proteico e o uso de suplementos alimentares de paratletas a fim de avaliar a influência da estratégia dietética no desempenho.Métodos:Foram coletados dados pessoais, medidas antropométricas, informações referentes ao comportamento alimentar e da competição de 24 paratletas halterofilistas do sexo masculino.Resultados:A quantidade de calorias e as porções de macronutrientes consumidas pela alimentação foram em média 2.235,8 ± 694,92 kcal, 27 ± 11,55% proteínas, 46 ± 8,17% carboidratos e 27 ± 8,57% lipídeos. Dos atletas estudados, 87,5% relataram utilizar suplementos alimentares. Os atletas com maior índice de massa corporal (IMC apresentaram menor ingestão energética e proteica relativa, maior somatório de dobras cutâneas e desempenho similar a dos demais estudados.Conclusão:A estratégia utilizada pelos atletas de maior massa corporal não propiciou melhoria direta no desempenho e influen-ciou negativamente na composição corporal. Este fato deve-se provavelmente à falta de adequação entre dieta e suplementação.

  1. El fin justifica a los medios ¿Diarios de noticias….. O de promociones?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Ángel Jimeno

    2015-01-01

    Full Text Available La crisis de los medios ha llevado a que en cada entrega, por una suma extra, se entregue una revista, suplemento, DVD, libros, etc. Estas promociones generan márgenes relevantes y apoyan la circulación permitiendo ganar dinero, pero confunden entre información y mercancía. Las ofertas para los lectores tienen como finalidad conseguir más suscriptores.

  2. Evaluación ergonómica en una empresa del sector alimenticio venezolano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos García Rondón

    2010-04-01

    Full Text Available Se presenta una investigación descriptiva de corte transversal, que tuvo como propósito realizar una evaluación ergonómica de carácter integral en dos áreas de una empresa de alimentos congelados (Vegetales Congelados y Bocados de Yuca, con el fin de identificar los factores de riesgo a lesiones músculo esqueléticas y sus niveles de nocividad. Para ello se estimó la capacidad física,  la postura, se caracterizó el ambiente laboral y los factores psicosociales en ocho puestos de trabajo. Los resultados muestran que los trabajadores del área de vegetales congelados presentan un mayor riesgo a lesiones músculo-esqueléticas que los del área de Bocados de Yuca. La postura no neutral es el elemento más estresante, y ésta se relacionó positivamente (prueba estadística significativa al 5% con la morbilidad reportada por el servicio médico. El ruido y la temperatura son los factores ambientales de mayor impacto, y de los componentes psicosociales, la iniciativa y el estatus social presentan nocividad. Se concluye alertando sobre la necesidad de realizar mejoras a las condiciones de trabajo para reducir el consumo energético, pues éste determina en gran medida la respuesta cardiovascular de los trabajadores, juntamente con la exposición a posturas comprometidas. A cross-sectional descriptive research is presented, intended to perform an integrated ergonomic evaluation on two areas of a frozen food company (Frozen Vegetables & Cassava Snacks in order to identify musculoskeletal disorder risk factors and injury levels.  Estimated physical capacity, studied working positions, characterizing the work environment and psychosocial factors over workers of eight job positions.  Results show that workers in the frozen vegetables area have a higher risk of musculoskeletal injuries than those in the Cassava Bites area. Non-neutral posture is the most stressful element and it was positively related (significant statistical test at 5% with

  3. A polêmica literária no suplemento Letras da Folha de São Paulo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Zamperetti Copetti

    2003-06-01

    Full Text Available O volume de textos catalogados sob a rubrica “Debate” (cerca de 2% publicados no suplemento Letras da Folha de S. Paulo durante os anos de 1989 e 1990 parece inexpressivo se comparado ao total de resenhas, ensaios e informes, os quais representam respectivamente, cerca de 46%, 14% e 12% dos textos publicados durante o período. A rubrica “Resenha” vem sem expressivas oscilações, desde a publicação do primeiro caderno de Letras, mantendo-se soberana, mesmo se comparada à sua concorrente mais próxima, “Ensaio”, tornando desta maneira patente o privilégio concedido pelo suplemento à divulgação do que é disponibilizado pelo mercado editorial nacional e, em alguns casos, pelo mercado norte-americano, pois a Folha possui os direitos de publicação no país de artigos oriundos do Book Review, suplemento literário do jornal The New York Times.

  4. Evaluación de la aceptación de jugos de pulpa de fruta adicionados con fumarato ferroso: alternativa de suplemento para un programa de salud

    OpenAIRE

    Morales Guerrero, Josefina Consuelo; García Zepeda, Rodrigo Antonio; Sánchez Vargas, Elena

    2015-01-01

    Introducción: la desnutrición y la deficiencia de hierro son problemas de salud pública en varios países, México no es la excepción, y la mayor prevalencia se presenta en el medio rural. Una forma de atenderla es a través de la suplementación. El suplemento que se seleccione debe ser aceptado sensorialmente por el consumidor final para que la intervención sea exitosa. Objetivos: elaborar un suplemento multivitamínico para el programa "Salud y Nutrición para Pueblos Indígenas" y evaluar su ace...

  5. CONHECIMENTO SOBRE NUTRIÇÃO E CONSUMO DE SUPLEMENTOS EM ACADEMIAS DE GINÁSTICA DE JUIZ DE FORA, BRASIL

    OpenAIRE

    Lopes, Fernanda Gargiulo; Mendes, Larissa Loures; Binoti, Mirella Lima; Oliveira, Natália Pereira de; Percegoni, Nathércia

    2015-01-01

    Introdução O consumo de suplementos alimentares tem ganhado destaque entre desportistas. Contudo, mudanças nos hábitos alimentares são menos expressivas nesta população. Objetivo Verificar o uso de suplementos alimentares e o conhecimento sobre princípios básicos de nutrição de desportistas frequentadores de academias da cidade de Juiz de Fora, MG, Brasil. Métodos Estudo transversal, em 19 academias selecionadas por sorteio. A amostra totalizou 348 indivíduos maiores de 18 anos, de ambos os...

  6. Hábitos alimenticios y dieta invernal de Charadrius melodus (Charadriiformes: Charadriidae en Boca Ciega, Tamaulipas, México Food habits and winter diet of Charadrius melodus (Charadriiformes: Charadriidae in Boca Ciega, Tamaulipas, Mexico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iris Banda-Villanueva

    2013-06-01

    Full Text Available Charadrius melodus es una especie migratoria en peligro de extinción. Cada año, la Laguna Madre recibe aves migratorias invernales, incluyendo a la especie antes mencionada, sin embargo su estabilidad se encuentra amenazada por el cambio de hábitat ocasionado por el dragado que se está realizando en la zona. La falta de estudios sobre C. melodus durante el invierno en la Laguna Madre, motivó la realización del trabajo (diciembre 2009-marzo 2010. Los objetivos fueron: 1 determinar la importancia del área invernal, 2 describir la etología y preferencias de sustrato en la alimentación, 3 analizar ítems alimenticios potenciales y describir la diversidad simpátrica asociadas a C. melodus. Se observaron 99 individuos durante el muestreo. Las pruebas de Cochran y Kendall presentaron una alta significancia de la especie con un tipo de sustrato y las pruebas de signos utilizando una distribución binomial indicaron que existe una alta preferencia hacia un tipo de sustrato. La mayor actividad registrada durante el periodo de muestreo fue la de alimentación. Los recursos alimenticios encontrados en las muestras de sedimentos fueron larvas de Dípteros. Las especies simpátricas a C. melodus pertenecen al orden Charadriiformes con dos familias: Charadriidae nueve especies y Scolopacidae dos especies. Por la importancia de la zona, se recomienda proteger Boca Ciega, pues representa sitios de alimentación, protección y descanso para el Chorlo melódico.The Piping Plover (Charadrius melodus is a migratory endangered species that arrives, along with a great number of other winter migratory birds, to Boca Ciega every year. In spite of the importance of this ecosystem, these species, are threatened by the current habitat change caused by the dredging activities in the area. With the aim to generate new information about the importance of this area during winter, we studied C. melodus activities during the winter season in Laguna Madre, from December

  7. El azúcar y el ejercicio físico: su importancia en los deportistas

    OpenAIRE

    Ana B. Peinado; Miguel A. Rojo-Tirado; Pedro J. Benito

    2013-01-01

    El glucógeno muscular, principal almacén de glucosa en el organismo, y la glucemia sanguínea constituyen uno de los principales sustratos energéticos para la contracción muscular durante el ejercicio. El azúcar (sacarosa) es un estupendo suplemento al suministrar tanto glucosa como fructosa. Por ello, es esencial que los deportistas cuiden su alimentación, para mantener y aumentar los depósitos de este combustible, ya que las reservas de glucógeno muscular constituyen un factor limitante de l...

  8. Evaluación de la dimensión fractal reactiva de los glicinatos de magnesio, manganeso y zinc

    OpenAIRE

    Julie Fernanda Benavides Arevalo; Gloria Elena Tobón Zapata

    2012-01-01

    Introducción: complejos de glicina con los cationes magnesio, manganeso y zinc podrían ser parte de una formulación de un suplemento nutricional que proporcione una adecuada absorción de los metales en el organismo sin generar molestias gastrointestinales. Objetivo: realizar una aproximación a la solubilidad de los complejos de glicina con los cationes magnesio, manganeso y zinc. Métodos: se efectuaron estudios de disolución y análisis de imagen. Se realizó la síntesis y la verificación de fo...

  9. Avaliação da qualidade protéica de dois suplementos alimentares em ratos Wistar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. M. V. NAVES

    2008-10-01

    Full Text Available

    O objetivo da pesquisa foi avaliar a qualidade protéica de dois suplementos alimentares - um, formulado protéico em pó (produto em fase de teste e gelatina. Seis grupos de seis ratos machos Wistar recém-desmamados foram alimentados durante catorze dias com as seguintes dietas: controle (C10 - caseína, formulado protéico (FP10 e gelatina (G10 ao nível de 10 % de proteína; misturas de caseíma com formulado protéico (C7 FP3 ou gelatina (C7G3 (7:3 em base protéica, respectivamente; e dieta aprotéica. As dietas contendo o formulado protéico apresentaram boa qualidade protéica, segundo os índices NPR (Net Protein Ratio e NPU (Net Protein Utilization, sem diferenças significativas entre C7 FP3 e C10 (NPR= 4,00 e 4,11, e NPU= 65% e 67%, respectivamente. Os animais alimentados com gelatina (G10 e com dieta aprotéica perderam peso corpóreo e apresentaram pesos semelhantes dos fígados e inferiores aos dos demais grupos de ratos. O valor protéico da mistura caseína-gelatina (C7G3 foi menor que o da caseína (NPR relativo= 77 %, p<0,05. O formulado protéico constitui uma fonte de proteína de boa qualidade e seu uso como suplemento alimentar pode ser indicado em situações especiais. A gelatina, por sua vez, não pode ser considerada um complemento ou suplemento nutricional, pois não atende às necessidades protéicas do organismo e pode prejudicar a disponibilidade biológica de proteínas de boa qualidade.

  10. Síndrome de burnout y hábitos alimenticios en profesores de enseñanza secundaria

    OpenAIRE

    Robaina Palmés, Francisco; Flores Robaina, Noelia; Jenaro Río, Cristina; Cruz Ortiz, Maribel; Avram, Eugen

    2010-01-01

    El propósito de este estudio consistió en evaluar el Síndrome de burnout y su relación con los hábitos de alimentación en una muestra de 109 profesores españoles de enseñanza secundaria. Los datos se recogieron al finalizar el curso escolar. El burnout se evaluó con el Cuestionario de Burnout de Maslach (MBI) y los hábitos de alimentación con un cuestionario diseñado para este estudio. Los resultados obtenidos evidenciaron: (1) la elevada presencia del síndrome (agotamiento emocional, despers...

  11. Consumo de suplementos proteicos e expressão da raiva em praticantes de musculação

    OpenAIRE

    Santos,João Francisco Severo; Maciel,Felippe Henrique Santana; Menegetti,Daniel

    2011-01-01

    O objetivo deste estudo foi verificar a relação entre o consumo de suplementos nutricionais hiperproteicos e a expressão da raiva entre praticantes de musculação. Foram selecionados 127 praticantes de musculação que relataram consumir suplementação proteica. Os instrumentos utilizados foram o Inventário de mensuração da expressão da raiva (STAXI) e um formulário de entrevista com questões sobre ingestão de alimentos ricos em proteínas na alimentação habitual e sobre o tipo, frequência de uso ...

  12. Análisis de una buena alimentación en los alumnos de Educación Primaria

    OpenAIRE

    Sánchez Cancillo, Adrián

    2015-01-01

    La importancia que tiene una buena alimentación en el periodo escolar es vital para un desarrollo físico y emocional del niño. El presente Trabajo hace referencia a los hábitos alimenticios, en concreto al hábito alimentario infantil, llevado a cabo por los niños y guiada por sus progenitores, durante su etapa escolar. En primer lugar se presenta una investigación sobre la alimentación habitual del alumnado de Educación Primaria. Para ello se ha llevado a cabo un sondeo que busca averigua...

  13. Valoración de los conocimientos científicos implicados en el proceso de compra

    OpenAIRE

    Ezquerra Martínez, Ángel

    2013-01-01

    En este trabajo realizamos un análisis de la información que aparece en las etiquetas de 250 tipos de productos alimenticios, de higiene personal, belleza y limpieza seleccionados de 10 supermercados. Este análisis nos servirá como punto de partida para averiguar cuáles son los conocimientos que, desde un punto de vista científico, un ciudadano medio debería tener a la hora de hacer la compra. En nuestra opinión, la presencia de contenidos de ciencia en los procesos de compra justifica que es...

  14. Consumo de suplementos nutricionais por praticantes de exercícios físicos em academias Use of nutritional supplements by subjects enrolled in physical fitness programs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciene Pereira da Rocha

    1998-06-01

    Full Text Available Este trabalho teve por objetivo verificar o consumo de suplementos em indivíduos praticantes de exercícios físicos em academias de Niterói e São Gonçalo (RJ. O grupo de estudo (GE constituiu-se de 160 indivíduos (10 por academia, selecionados ao acaso e que responderam a um questionário. As academias foram escolhidas de acordo com a localização e receptividade para a realização do levantamento. Verificou-se que 51 indivíduos (32% faziam uso de algum tipo de suplemento e 109 não (68%. O grupo de usuários de suplementos compunha-se por indivíduos entre 20 e 30 anos, sendo 35 do sexo masculino e 16 do feminino; 17 praticantes de musculação, 15 de ginástica, 10 de várias modalidades e 9 de ginástica e musculação. Vinte oito pessoas usavam um tipo de suplemento e 23 mais de um, sendo que dois indivíduos usavam seis tipos diferentes. Os praticantes de musculação usavam preferentemente aminoácidos e proteínas, além de produtos de composição mista, bem como "energéticos" e "estimulantes". Os praticantes de ginástica usavam mais suplementos deste último tipo, além de vitaminas e minerais. Os praticantes de ginástica associada à musculação e várias modalidades usavam praticamente todos os tipos de suplemento. A maioria dos usuários consumia suplementos diariamente (82,3% sendo a dose variada, muitos relatando o uso recomendado no rótulo. Trinta e dois participantes relataram que receberam orientação para o consumo dos suplementos. As autoras discutem os resultados encontrados e apresentam uma breve revisão sobre os efeitos do uso de suplementos para a melhoria da saúde ou do desempenho físico.This is a survey on the use of nutritional supplements by subjects enrolled in physical fitness schools in Niterói and São Gonçalo (RJ. The study group had 160 subjects (10 for school, selected at random, who answered a questionnaire. Schools were chosen occording to localization and receptivity to answering the

  15. Fitomejoramiento participativo de cultivos alimenticios en Centro América: panorama, resultados y retos. Un punto de vista externo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Henri Hocd\\u00E9

    2006-01-01

    Full Text Available Durante milenios, el fitomejoramiento fue obra de los propios agricultores. En el siglo pasado, particularmente en la segunda mitad, éste fue considerado como un mandato para los científicos. En esta tarea, buena parte de los fitomejoradores confiscaron para ellos mismos esta responsabilidad y poco tomaron en cuenta a los usuarios de sus resultados. Recientemente, en muchos países, núcleos de científicos han reconsiderado su posición e involucran en sus trabajos, de una manera u otra, a los agricultores, lo que llaman fitomejoramiento participativo (FP o, en inglés, participatory plant breeding. El presente artículo ofrece una visión global de los trabajos de FP que grupos de científicos junto con técnicos y agricultores llevan a cabo en América Central. Después de presentar brevemente las experiencias en curso, el texto analiza rápidamente los resultados obtenidos a tres niveles: variedades, metodologías y aprendizaje de los actores involucrados. En una tercera parte, se enfatiza el proceso que ha dado soporte a estas acciones, concluye en una cuarta parte, con los principales retos planteados por estas iniciativas. Las experiencias en curso revelan actitudes y conocimientos, metodologías, dispositivos organizativos y estrategias que facultan la implementación de interacciones exitosas entre agricultores, investigadores y técnicos. Estas implicaciones a su vez desembocan en el desarrollo de variedades adaptadas a los contextos de agricultura campesina, en la cual el fitomejoramiento participativo y el convencional se complementan y enriquecen

  16. Zinc supplementation for treating diarrhea in children: a systematic review and meta-analysis Administración de suplementos de zinc para tratar la diarrea infantil: revisión sistemática y metanálisis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tais Freire Galvao

    2013-05-01

    que se les había administrado suplementos de zinc. A los controles se les había administrado un placebo o terapia de rehidratación oral. Después de efectuar búsquedas en las principales bases de datos, sin restricciones en cuanto a idiomas, dos revisores independientes seleccionaron los estudios idóneos, extrajeron los datos y evaluaron el riesgo de sesgo de los estudios incluidos. El metanálisis se efectuó mediante el modelo de efectos aleatorios de Mantel-Haenszel o de la varizanza inversa. RESULTADOS: En la revisión se incluyeron 18 estudios de los 1 041 recuperados (n = 7 314 niños. El zinc tuvo un efecto beneficioso en la reducción de la duración de la diarrea en horas (diferencia media [DM] = -20,12, intervalo de confianza del 95% [IC] de -29,15 a -11,09, I² = 91%. Este efecto fue más intenso en niños malnutridos (DM = -33,17, IC del 95% = de -33,55 a -27,79, I² = 0%. La prevalencia de diarrea en los días 3, 5 y 7 fue inferior en el grupo tratado con zinc. La incidencia de vómitos fue significativamente mayor en el grupo tratado con zinc que en el grupo de referencia. Los ensayos aleatorizados controlados que fueron incluidos mostraron un bajo riesgo de sesgo en la mayoría de los dominios evaluados. CONCLUSIONES: La administración oral de suplementos de zinc reduce significativamente la duración de la diarrea y tiene un efecto aún mayor en niños malnutridos. La administración de suplementos de zinc parece ser una estrategia de salud pública apropiada, principalmente en las zonas afectadas por carencias endémicas.

  17. COMPORTAMIENTOS LOGÍSTICOS EN LA DISTRIBUCIÓN DE ÚLTIMA MILLA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN VILLAVICENCIO, COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wilson Adarme Jaimes

    Full Text Available La logística de la ciudad es uno de los asuntos principales en logística debido que los centros urbanos tienden a crecer y consolidar las actividades económicas e industriales con aquellas sociales y humanas. La gran mayoría de los estudios se centran en el enfoque tradicional de transporte, que tiene como objetivo explicar las variables relacionadas con la oferta de transporte, en lugar de analizar la demanda real. Existe una falta de comprensión sobre el comportamiento de los clientes, lo que es explícito en estudios previos relacionados con la logística de la ciudad. Este trabajo tiene como objetivo ofrecer un análisis de las principales tendencias y el comportamiento de las compras en el hogar, específicamente en la compra de alimentos, mediante el uso de fuentes primarias de información y herramientas estadísticas. Los resultados obtenidos en un centro urbano de rápido crecimiento en Colombia, ofrecen un marco para comprender el comportamiento de las compras en los hogares, con base en tres variables principales: a Los productos, b Vehículos y c La frecuencia de compra en relación con las instalaciones para la adquisición de alimentos (tiendas.

  18. Diseño de los procesos para industrializar la soya

    OpenAIRE

    Barrigas Romero, Cesar Orlando; Miranda, Luis

    2009-01-01

    El objetivo general es el diseño de los procesos y de las líneas de producción a escala semi industrial para la obtención de productos alimenticios a base de soya. Para ello, en la primera parte se describe a la soya como materia prima, en la fase experimental establecimos parámetros de proceso para estandarizar resultados con 1 kilo de soya como base a fin de obtener leche, queso y yogurt de soya con la parte líquida; y con la parte sólida un producto tipo granola y tortitas a base de la mez...

  19. Efecto de un suplemento nutricional específico (Balnimax® en la cicatrización de úlceras de la extremidad inferior de etiología venosa y úlceras por presión

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Verdú Soriano

    Full Text Available Objetivo: evaluar un suplemento nutricional específico, Balnimax® (ácido alfa-lipoico, L-arginina, L-metionina, complejo de vitamina B, vitamina E y selenio junto con la práctica clínica diaria en la cicatrización de las úlceras por presión y úlceras de etiología venosa. Material y método: se llevó a cabo un estudio multicéntrico, prospectivo, de medidas repetidas en un solo grupo y postautorización en pacientes con úlceras por presión y úlceras de etiología venosa sin signos clínicos de infección local, que fueron tratados durante 8 semanas. Las medidas se registraron al inicio y en las semanas 2, 4, 6 y 8. Los pacientes recibieron una cápsula oral dos veces al día, con las comidas. La medida de resultado principal fue el porcentaje de reducción en el tamaño de la herida. Además, se estudió la cicatrización completa. El tamaño de la muestra se determinó para comparar los resultados frente a un valor de referencia. Se requería un total de 127 pacientes para detectar una diferencia igual o superior al 15% en la reducción del área. Se asumió como porcentaje de reducción de referencia un 57%. Además, se estimó un 10% de pérdidas en el seguimiento. Resultados: Se incluyeron y finalizaron el estudio 112 pacientes con 133 heridas (un 16,0% tuvieron dos o más lesiones, con una media de edad de 74,2 ± 12,0 (mediana: 77, extremos: 35-94. Un 69,8% eran mujeres, la mayoría pacientes ambulatorios (98,4%. En un 9% se utilizaron moduladores de las proteasas y solo en un 27,2% se aplicó un vendaje compresivo multicapa. Un total de 58 (43,6% úlceras cicatrizaron durante el periodo del estudio. La evolución del tamaño de la herida y su porcentaje de reducción fueron estadísticamente significativos (p ≤ 0,001, disminuyendo a lo largo del tiempo. Hubo diferencias estadísticamente significativas entre los resultados del estudio y el valor de referencia (p ≤ 0,001. Conclusiones: a pesar de las posibles limitaciones

  20. Suplementos vitamínicos e/ou minerais: regulamentação, consumo e implicações à saúde

    OpenAIRE

    Abe-Matsumoto, Lucile Tiemi; Sampaio, Geni Rodrigues; Bastos, Deborah H. M.

    2015-01-01

    Em decorrência das mudanças no padrão alimentar da população, a suplementação da dieta com micronutrientes é prática comum. A preocupação com a saúde e a facilidade de comercialização dos suplementos vitamínicos e/ou minerais, aliadas ao forte apelo publicitário, têm estimulado a população ao consumo indiscriminado desses produtos, o que pode acarretar riscos à saúde. Este trabalho teve como objetivo avaliar a legislação relativa ao cenário do consumo e segurança do uso de suplementos vitamín...

  1. Infarto do miocárdio em atleta jovem associado ao uso de suplemento dietético rico em efedrina

    OpenAIRE

    Forte,Rafael Yared; Precoma-Neto,Daniel; Chiminacio Neto,Nelson; Maia,Francisco; Faria-Neto,José Rocha

    2006-01-01

    Suplementos dietéticos que contêm efedrina e outros alcalóides relacionados à efedrina são largamente consumidos em vários países, com propósito de estímulo energético e perda de peso. Mesmo sendo proibida a sua comercialização no Brasil, esses produtos podem ser comprados ilegalmente pela Internet ou em academias. Relatamos a seguir o caso de um jovem atleta, sem fatores de risco para doença cardiovascular, que apresentou infarto do miocárdio no período em que fez uso de suplemento rico em e...

  2. Cambios alimenticios en mujeres morelenses migrantes a Estados Unidos Dietary changes in mexican women migrating to the U.S.

    OpenAIRE

    Luz Arenas-Monreal; Myriam Ruiz-Rodríguez; Pastor Bonilla-Fernández; Rosario Valdez Santiago; Isabel Hernández-Tezoquipa

    2013-01-01

    OBJETIVO: Describir la modificación de la alimentación y los procesos involucrados en la incorporación de nuevos alimentos, en mujeres mexicanas con experiencia migratoria hacia Estados Unidos de América. MATERIAL Y MÉTODOS: Estudio cualitativo basado en la teoría fundamentada, en el cual participaron mujeres con experiencia migratoria, residentes de zonas rurales de municipios del Estado de Morelos. Los datos fueron obtenidos a partir de 47 entrevistas en profundidad, realizadas entre febrer...

  3. Estudio de la composición de nutrientes en el etiquetado nutricional de productos alimenticios industrializados, tipo snack

    OpenAIRE

    De Sousa P, Gabriela; Hernández R, Pablo I; Morón De T, Mirla C; Ávila A, Ana V; Lares A, Mary

    2014-01-01

    El etiquetado es el punto más visible de la información de un alimento y constituye uno de los pilares básicos en los que se apoya su comercialización. El objetivo de este trabajo fue estudiar la composición de nutrientes en el etiquetado nutricional de productos industrializados, tipo snacks, que se comercializan en grandes cadenas de supermercados en Caracas, Venezuela. Se recolectaron en total 472 etiquetados nutricionales de alimentos industrializados (nacionales e importados). Se clasifi...

  4. Urea o pollinaza como suplemento proteico para toretes consumiendo ensilaje de pulpa de pejibaye

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Arroyo

    2003-01-01

    Full Text Available Un grupo de 24 toros, con un peso vivo de 382 kg fue aleatorizado en 3 tratamientos: 1. control, pastoreo y ensilaje de pejibaye; 2. pastoreo, ensilaje de pejibaye y pollinaza y 3. pastoreo, ensilaje de pejibaye y urea. Los animales pastoreron mezclas de gramíneas con predominancia de Gamalote (Paspalum fasciculatum. El ensilaje se ofreció al 1% del peso vivo y la fuente proteica en dosis de 3 g de N 100 g-1 de carbohidratos fermentables provenientes del ensilaje; ambos materiales fueron ofrecidos 2 veces al día. El período experimental tuvo una duración de 122 días. Los consumos de ensilaje, pollinaza y urea estuvieron en el rango de 4-5 kg; 1-2 kg y 0,055-0,080 kg en base fresca, respectivamente. La suplementación proteica causó incrementos significativos en la ganancia de peso diaria con respecto al control (0,719 kg contra 1,034 kg y 1,021 kg día-1 de los tratamientos con pollinaza y urea, respectivamente. El peso en canal fue incrementado (P<0,05 en un 10% con respecto al control, sin cuantificarse diferencias entre las fuentes proteicas suplementadas. Se concluye que el ganado para carne puede mejorar su peso cuando se usa ensilaje de pulpa de pejibaye suplementado con urea o gallinaza

  5. Papel de la vitamina C y los β-glucanos sobre el sistema inmunitario: revisión

    OpenAIRE

    Ismael San Mauro-Martín; Elena Garicano Vilar

    2016-01-01

    Existe un creciente interés en conocer herramientas nutricionales al alcance de profesionales para el manejo de la modulación del sistema inmunitario del humano. Esta revisión bibliográfica se centra en los potenciales efectos beneficiosos sobre el sistema inmune atribuidos a productos alimenticios compuestos por β-glucanos de Pleurotus ostreatus, y/o Vitamina C. Este trabajo muestra el resultado obtenido en diferentes estudios con la ingesta de estos componentes sobre el sistema inmunitario,...

  6. Papel de la vitamina C y los β-glucanos sobre el sistema inmunitario: revisión

    OpenAIRE

    San Mauro-Martín, Ismael; Garicano-Vilar, Elena

    2015-01-01

    Existe un creciente interés en conocer herramientas nutricionales al alcance de profesionales para el manejo de la modulación del sistema inmunitario del humano. Esta revisión bibliográfica se centra en los potenciales efectos beneficiosos sobre el sistema inmune atribuidos a productos alimenticios compuestos por β-glucanos de Pleurotus ostreatus, y/o Vitamina C. Este trabajo muestra el resultado obtenido en diferentes estudios con la ingesta de estos componentes sobre el sistema inmunitario,...

  7. Análise da suplementação de carboidratos e solução isotônica sobre parâmetros hematológicos e bioquímicos de jogadores profissionais de futebol em condições reais de treinamento El análisis de los suplementos de hidratos de carbono en solución isotónica y parámetros hematológicos y bioquímicos de jugadores profesionales de fútbol en entrenamiento real Analysis of carbohydrate supplementation and isotonic solution hematological and biochemical parameters on professional soccer players in real training

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciano de Oliveira Siqueira

    2012-12-01

    Full Text Available Avaliou-se o efeito de uma suplementação com carboidratos e bebidas esportivas sobre parâmetros laboratoriais em atletas de futebol de campo, em uma situação real de treinamento. Foram coletados 10 ml de sangue venoso e 50 ml de urina em repouso e 15 minutos após treinamento. Os resultados mostram que o exercício intenso causou um variável grau de estase urinária, bem como provocou alterações hidroeletrolíticas caracterizadas por uma diminuição na concentração sérica de sódio, potássio, magnésio, fósforo e glicose (pSe evaluó el efecto de la suplementación con una bebida deportiva con carbohidratos y los parámetros de laboratorio en los atletas en el campo de fútbol, en un entrenamiento real. Se recogieron 10 ml de sangre venosa y 50 ml de orina en reposo y 15 minutos después del entrenamiento. Los resultados muestran que el ejercicio intenso causado un grado variable de la estasis urinaria y los cambios de electrolitos causados por una marcada disminución de niveles séricos de sodio, potasio, magnesio, fósforo y glucosa (p The aim of this study was evaluate the effect of supplementation with carbohydrate sports drinks and laboratory parameters in athletes on the football field, in a real training. 10 ml of venous blood and 50 ml of urine were collected at rest and 15 minutes after training. The results show that intense exercise caused a variable degree of urinary stasis and electrolyte changes caused by a marked decrease in serum sodium, potassium, magnesium, phosphorus and glucose (p <0.05, which was not modified by any type of supplementation protocol under the conditions proposed in this study. The proposed electrolyte supplementation was shown to be limited to prevent electrolyte variations and that the recovery must be evaluated in light of an environmental and training context.

  8. [Not Available].

    Science.gov (United States)

    Vizuet Vega, Norma Isela; Shamah Levy, Teresa; Gaona Pineda, Elsa Berenice; Cuevas Nasu, Lucía; Méndez Gómez-Humarán, Ignacio

    2016-07-19

    Introducción: la anemia es un factor de riesgo en la población infantil con consecuencias graves para su crecimiento y desarrollo. Los programas de ayuda alimentaria pueden contribuir a su prevención y control. Objetivo: estudiar la adherencia al consumo de suplementos y su relación con la prevalencia de anemia en niños menores de tres años de edad en San Luis Potosí, México beneficiarios del programa PROSPERA.Métodos: se realizó un análisis comparativo en niños de 12 a 36 meses que consumen diferentes suplementos alimenticios: 414 pertenecientes al grupo de intervención y 334 al de comparación. Se midió la hemoglobina (Hb) por Hemocue clasificando como anémicos a quienes tuvieron valores consumo de suplementos.Resultados: al final del estudio la prevalencia de anemia disminuyó 11.2 pp en el grupo de intervención y 8.7 pp en el de comparación; la interacción del puntaje de adherencia por suplemento y etapa de observación mostró que la adherencia al consumo de Bebida láctea + Vitaniño reduce el riesgo de presentar anemia (p = 0,14). El consumo de Nutrisano + Vitaniño se asoció con menor riesgo (0,2), ambos con respecto al consumo de Nutrisano.Conclusiones: el programa PROSPERA tuvo efectos importantes en la disminución de las prevalencias de anemia. Se recomienda llevar a cabo acciones para mejorar la adherencia al consumo de suplementos alimenticios, a fIn de mejorar la efectividad de los programas.

  9. Cambios alimenticios en mujeres morelenses migrantes a Estados Unidos Dietary changes in mexican women migrating to the U.S.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luz Arenas-Monreal

    2013-02-01

    Full Text Available OBJETIVO: Describir la modificación de la alimentación y los procesos involucrados en la incorporación de nuevos alimentos, en mujeres mexicanas con experiencia migratoria hacia Estados Unidos de América. MATERIAL Y MÉTODOS: Estudio cualitativo basado en la teoría fundamentada, en el cual participaron mujeres con experiencia migratoria, residentes de zonas rurales de municipios del Estado de Morelos. Los datos fueron obtenidos a partir de 47 entrevistas en profundidad, realizadas entre febrero de 2005 y julio de 2006. RESULTADOS: La alimentación de las mujeres se modifica a partir de la experiencia migratoria, ya que se incrementa la cantidad de su consumo durante su estancia en Estados Unidos. Continúan cocinando comidas tradicionales mexicanas, pero incorporan alimentos del país de destino, lo cual se ve favorecido por el mayor poder de compra, aspectos laborales, y el acceso tanto a otro tipo de productos alimentarios, como a los diferentes espacios en los que se expende comida. CONCLUSIONES: Es necesario profundizar en la relación de alimentación-migración en el contexto de México-Estados Unidos-México y en su impacto sobre la salud de las mujeres, además de proponer políticas públicas dirigidas a fortalecer sus hábitos saludables.OBJECTIVE: To describe the dietary changes and processes involved in the incorporation of new foods, in Mexican women with a migratory experience to the U.S. MATERIAL AND METHODS: A qualitative study was conducted, based on grounded theory, of women who had had a migratory experience and were residing in rural zones of the state of Morelos, Mexico. The data were obtained from 47 in-depth interviews carried out from February, 2005 to July, 2006. RESULTS: The women's diet is modified by the migratory experience and the amount of consumption increases during their stay in the U.S. They continue cooking traditional Mexican meals but incorporate foods from their country of destination. These changes

  10. Consumo de productos alimenticios dietéticos en niños diabéticos y obesos.

    OpenAIRE

    Borrello, Carolina

    2009-01-01

    Los seres humanos nacen con la preferencia hacia el sabor dulce y en ciertas ocasiones es necesario limitar el consumo de azúcares como en el control de peso, en prevención de caries o en personas diabéticas, para estos casos la industria ofrece una variedad de edulcorantes y productos dietéticos endulzados con ellos. Las tendencias actuales en la alimentación, llevan al hombre a un mayor consumo de alimentos concentrados en azúcares refinados y grasas, siendo la obesidad, c...

  11. Suplementos orais artesanais desenvolvidos para pacientes com câncer: análise descritiva Homemade oral supplements for patients with cancer: descriptive analysis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana Garófolo

    2010-08-01

    Full Text Available OBJETIVO: Descrever a elaboração de oito formulações de suplementos artesanais orais desenvolvidos para aumentar o consumo de energia, proteínas e micronutrientes de pacientes com câncer, analisar seu valor nutricional e avaliar a apreciação do sabor, testando dois tipos de lipídeos. MÉTODOS: Os suplementos foram desenvolvidos com base em quatro ingredientes alimentares: leite, ovos, açúcares e óleos para recuperação nutricional. As formulações foram calculadas pelo programa de apoio à nutrição NUTWIN e seu valor nutricional foi comparado às recomendações para pacientes com câncer para macronutrientes e às Ingestões Diárias Recomendadas para micronutrientes. Por meio de degustação, os suplementos foram testados para verificação do sabor quando preparados com óleo ou margarina. RESULTADOS: A quantidade de energia por mililitro variou de 1,35 a 2,17kcal, tendo 39% a 59% de carboidrato, 11% a 13% de proteína e 30% a 49% de lipídeo, fornecendo em média 43% e 77% da recomendação de energia e proteína, respectivamente. Vitaminas C e K, ácido fólico e manganês apresentaram 15% de adequação em relação às recomendações. Com relação ao sabor, 78% dos pacientes que experimentaram com óleo e 85% dos que experimentaram com margarina relataram sabor bom, sem diferença estatística entre os tipos de suplementos. CONCLUSÃO: A avaliação do sabor demonstrou que a maioria dos pacientes considerou o suplemento com sabor bom. Essas taxas foram superiores quando testados com margarina. Os resultados sugerem que o uso de suplementos orais artesanais pode ser uma alternativa viável em situações onde não há recursos suficientes para aquisição dos industrializados.OBJECTIVE: This study aimed to describe the development of eight formulations of homemade oral supplements that propose to increase the energy, protein and micronutrient intakes of patients with cancer, analyze its nutritional value and assess its

  12. Validación del método analítico para la determinación de 3 vitaminas hidrosolubles en un suplemento vitamínico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iverlis Díaz Polanco

    2000-08-01

    Full Text Available Se presentan los resultados obtenidos en la validación de un método analítico por cromatografía líquida de alta resolución, para la determinación de tiamina mononitrato, piridoxina clorhidrato y nicotinamida en el suplemento nutricional neovitamin II, el cual se diseñó para separar las vitaminas entre sí, con la utilización de una columna RP-18 de 25 cm y un detector UV-Visible. Dicho método se empleó para el control de la calidad y la estabilidad de este producto. El método fue validado siguiendo una metodología de trabajo elaborada previamente en un Protocolo de Validación, donde se analizaron diferentes parámetros como son: linealidad, exactitud, precisión, selectividad, límites de detección y cuantificación, adecuación del sistema y estabilidad de las soluciones. Se obtuvieron resultados satisfactorios y se comprobó de esta forma la validez del método analítico.The results obtained in the validation of an anlytical method by high resolution liquid chromatography for the determination of thiamine mononitrate, pyridoxine hydrochloride and nicotinamide in the Neovitamin dietary supplement are presented. It was designed to separate vitamins among themselves, using a RP-18 column of 25 cm and a UV Visible detector. This method was used for controlling the quality and stability of the product. This method was validated according to a working methodology that was previously prepared in a Validation Protocol where paramaters such as lineality, accuracy, precision, selectivity, limits of detection and quantitation, system adequacy and the solution stability were analyzed. The results were satisfactory and the validity of the analytical method was proved.

  13. Padrões de deslocamento de bezerras de corte que receberam suplementos isolipídicos em pastagem de azevém

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M.J.O Sichonany

    2014-06-01

    Full Text Available Foram avaliados o uso de estações alimentares, o deslocamento e a taxa de bocado de bezerras de corte que foram mantidas exclusivamente em pastagem de azevém (Lolium multiflorum Lam. ou receberam suplementos (grão de milho ou gordura. O método de pastejo foi contínuo, com número variável de animais. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com medidas repetidas no tempo. O número de bocados realizados por estação alimentar é similar quando as bezerras recebem suplemento ou não. As equações de predição mostram que a massa de lâminas foliares exerce maior influência no tempo por estação alimentar quando as bezerras permanecem exclusivamente em pastejo de azevém ou recebem grão de milho como suplemento, enquanto para bezerras que recebem gordura, essa variável é influenciada pela oferta de forragem. O deslocamento (passos entre estações e passos por minuto de bezerras exclusivamente em pastejo e que recebem grão de milho é influenciado pela estrutura e qualidade do pasto. A taxa de bocado dos animais suplementados com grão de milho e gordura é influenciada pela proporção de lâminas foliares no dossel. Equações de regressão múltipla, considerando-se os atributos do pasto e da pastagem, podem ser utilizadas como modelos preditores do uso de estações alimentares, deslocamento e taxa de bocado de bezerras de corte.

  14. Comportamento ingestivo diurno de novilhas de corte recebendo níveis de suplemento Diurnal ingestive behavior of beef heifers receiving levels of supplement

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Stefani Macari

    2007-12-01

    Full Text Available Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar a composição botânica da pastagem e o comportamento ingestivo diurno de bezerras de corte recebendo diferentes níveis de suplemento. Os animais foram mantidos em pastagem de aveia preta (Avena strigosa Schreb. e azevém (Lolium multiflorum Lam., recebendo ração comercial nos níveis de 0; 0,3; 0,6 e 0,9% do peso vivo (PV. Em quatro datas, foram registradas as atividades diurnas de pastejo, ruminação, ócio, número de visitas e tempo de permanência no cocho e taxa de bocadas. Com aumento dos níveis de suplemento, houve redução no tempo de pastejo e aumento no tempo de ócio (P0,05. A composição botânica e estrutural da pastagem é influenciada pelos níveis de suplemento utilizados e o ciclo de produção das forrageiras.The trial was conducted aiming to evaluate pasture botanical composition and diurnal ingestive behavior of beef heifers receiving different supplement levels. The animals were kept in black oats (Avena strigosa Schreb. and Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam. pasture, receiving 0; 0.3; 0.6 and 0.9% of live weight (LW of supplement. The supplement utilized was a commercial ration. In four dates were registrated diurnal activities of grazing, ruminating, idle, number of visits and trough permanence time and bite rate. Increasing supplement levels reduced grazing time and increased idle time (P0.05. Botanical and structural composition of pasture were influenced by supplement levels and related with herbage production cycle (P>0.05.

  15. Prevalência do uso de suplementos nutricionais entre praticantes de atividade física em academias de Belo Horizonte: Fatores associados

    OpenAIRE

    Janaina Lavalli Goston

    2008-01-01

    O hábito de praticar atividades físicas consolidou-se em boa parte da população, no último decênio, especialmente, dentro das academias. Paralelamente cresceu o mercado dos suplementos nutricionais seja por motivos estéticos ou para melhorar algum aspecto do desempenho físico. A literatura científica tem mostrado que os atletas consomem estes produtos em alta escala. Contudo, pouco se conhece sobre sua utilização por freqüentadores de academias. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi id...

  16. Farinha de algas marinhas (“Lithothamnium calcareum”) como suplemento mineral na cicatrização óssea de autoenxerto cortical em cães

    OpenAIRE

    Costa Neto, João Moreira da; Teixeira, Raquel Graça; Sá, Marcelo Jorge Cavalcanti de; Lima, Alessandra Estrela da Silva; Jacinto Aragão, Glauber Sergio; Teixeira, Marcelo Weinstein; Martins Filho, Emanoel Ferreira; Toríbio, Júlia Morena de Miranda Leão; Azevedo, Adílio Santos de

    2010-01-01

    Foi avaliada, em cães, a influência da farinha de algas marinhas (Lithothamnium calcareum) como suplemento mineral na cicatrização de falha óssea cortical reconstituída com autoenxerto cortical. Foram utilizados dez cães adultos, machos, sem raça definida, com peso entre 10 e 15kg. O enxerto, constituído de um bloco cilíndrico de osso cortical foi obtido da diáfise proximal da ulna, mediante ostectomia com trefina de oito milímetros de diâmetro. Igualmente criada...

  17. Estudio de los factores socioeconómicos y culturales y su relación con las actitudes y prácticas de las madres en la nutrición de niños menores de dos años que acuden al puesto salud Atumpampa – distrito de Tarapoto, Agosto - Diciembre 2008

    OpenAIRE

    Ríos Sánchez, Luisa Isabel

    2012-01-01

    Una alimentación saludable requiere, en muchos casos, de una educación nutricional que debe promoverse desde la infancia en el núcleo familiar, ya que los hábitos adquiridos en esa etapa son fundamentales para una correcta alimentación en la adolescencia y una prevención de las enfermedades vinculadas a los trastornos alimenticios. Los efectos positivos o negativos de la alimentación tendrán repercusión, tarde o temprano, en la salud. Planteándome como objetivo central el determinar la relaci...

  18. Suplemento artesanal oral: uma proposta para recuperação nutricional de crianças e adolescentes com câncer Homemade oral supplement: a proposal for the nutritional recovery of children and adolescents with cancer

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernanda Rodrigues Alves

    2010-10-01

    Full Text Available Objetivo Avaliar o impacto do suplemento oral artesanal na recuperação do estado nutricional de pacientes com desnutrição leve, grave e com risco nutricional. Métodos Propuseram-se oito receitas de suplementos visando ofertar entre 30,0% e 35,0% do gasto energético total. Os pacientes com desnutrição grave (grupo B receberam o suplemento oral por duas semanas, e os demais pacientes (grupo A, por quatro semanas. Para a comparação dos resultados obtidos com o emprego do suplemento oral artesanal, foram utilizados dados referentes a um protocolo anterior, com o mesmo desenho, entretanto, com a utilização de suplemento oral industrializado. Resultados O suplemento oral artesanal fica muito aquém no que diz respeito a alguns micronutrientes, entretanto é cinco vezes mais barato do que a preparação com o suplemento oral industrializado. Os pacientes do grupo A com suplemento oral artesanal apresentaram 88,0% de resposta positiva na semana de avaliação, enquanto os com suplemento oral industrializado tiveram 84,0%. No grupo B, foram recuperados 22,0% dos pacientes com suplemento oral artesanal e 25,0% do grupo com suplemento oral industrializado, não apresentando, portanto, diferença significante. Comparando o impacto do industrializado com o do artesanal na prega cutânea tricipital e circunferência do braço, verificou-se que o suplemento oral industrializado no grupo A apresentou melhores resultados que o suplemento oral artesanal, e no grupo B, esse efeito observado na prega cutânea não foi significante (p=0,16. Os consumos de energia e de proteína, assim como a evolução nutricional, foram semelhantes entre suplemento oral industrializado e suplemento oral artesanal. Apenas a composição corpórea no grupo A com suplemento oral industrializado apresentou melhores resultados. Conclusão Os resultados apresentados neste estudo sugerem que o emprego da terapia com suplemento artesanal seja uma opção capaz de auxiliar na

  19. Hábitos alimenticios del pargo rayado, Lutjanus synagris (Perciformes: Lutjanidae, en la zona norte del Caribe colombiano Food habits of the lane snapper, Lutjanus synagris (Perciformes: Lutjanidae, in the north zone of the Colombian Caribbean

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar Doncel

    2010-01-01

    Full Text Available Se describen los hábitos alimenticios de Lutjanus synagris, mediante el análisis de contenido estomacal, considerando el espectro trófico a nivel general, por sexo y talla, los aspectos ecológicos de las presas, su distribución espacial y la relación de la dieta con las condiciones del habitat. Se analizaron 148 estómagos, de los cuales el 45,3% estaba lleno y el 54,7% vacío. Las presas más representativas (%N fueron: Portunus spp. (27,3%; n = 44 y Squilla intermedia (10,6%; n = 17. El análisis gravimétrico (%P mostró que entre las categorías con mayor peso se encontraron: Gastropoda (31,8%; 51,7 g y Farfantepenaeus spp. (17,5%o; 28,5 g. La frecuencia de ocurrencia (%>FO mostró que: Portunus spp. (25,8%>; 17 estómagos y S. intermedia (10,5%>; 7 estómagos fueron las presas más frecuentes. Según el %>IIR, las categorías más representativas en la dieta fueron Portunus spp. (43,0%> y Gastropoda (13,4%>. Se identificaron cuatro categorías como presas principales: Portunidae (837,06, Gastropoda (260,29, Squillidae (234,66 y Penaeidae (218,05, dos como presas secundarias: Sicyoniidae (126,35 y Trichiuridae (75,64 y las demás como presas circunstanciales. La distribución espacial de la amplitud del nicho trófico y de las tallas de L. synagris, permitió identificar dos zonas: la primera entre Riohacha y Dibulla con los valores más altos de amplitud del nicho trófico (0,64 a 1,00 denotando predadores generalista y donde se registraron las tallas menores y la segunda, entre Riohacha y Punta Gallinas con los valores más bajos de amplitud del nicho trófico (0,00 a 0,23, donde los individuos mostraron alto grado de especialización en la dieta y las tallas mayores.This work describes the food habits of Lutjanus synagris by means of stomach content analysis, considering the trophic spectrum in general as well as by sex and size, the ecological aspeets of the preys, their spatial distribution, and the relationship of the diet with

  20. Composición química de “oca” (Oxalis tuberosa), ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza) y ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis). Formulación de una mezcla base para productos alimenticios

    OpenAIRE

    Sandra Elizabeth Pagador Flores; Misael Ydilbrando Villacorta González; María Elena León Marroú

    2011-01-01

    El presente trabajo tuvo como objetivo formular una mezcla base a partir de cultivos nativos, la cual una vez estandarizada, se constituye en materia prima de alto valor nutricional para su utilización en la elaboración de productos alimenticios como: purés, papillas y productos de panificación, entre otros. Se seleccionaron tres cultivos andinos: un tubérculo, “oca” (Oxalis tuberosa); una raíz, ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza) y una leguminosa, ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis). Se realizaron ...

  1. ¿Quién haba de ti en internet? Una exploración de la ‘blogosfera’ afín a temas alimenticios = Who talks about you on the internet? An exploration of the food-related ‘blogosphere’

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    César Sahelices Pinto

    2013-12-01

    Full Text Available El consumidor actual de productos alimenticios está cada vez más concienciado con su dieta, su estilo de vida y su presupuesto, y por tanto, está más informado y es más exigente. De ello es testigo internet y los social media, cuyo potencial es enorme. En estas plataformas se relacionan millones de individuos formando redes por las que fluye comunicación ‘boca-oreja’ electrónica de gran repercusión para las empresas. Analizar estas redes sociales y mantener el contacto con ellas permite obtener un valioso feedback para la organización. En este de trabajo de investigación se realiza una exploración de la ‘blogosfera’ relacionada con alimentación, su capacidad de prescripción y su posicionamiento ante la publicidad. Finalmente se consideran diferentes aspectos que dan pie a posibles líneas de investigación futura.Today’s consumer is becoming increasingly aware of his/her diet, lifestyle and budget, and is therefore more informed and more demanding. The Internet and social media, whose potential is huge, are faithful witnesses of it. Millions of individuals interact on these platforms, creating networks through which ‘electronic word-of-mouth’ of great impact for companies flows. By analyzing and maintaining direct contact with these social networks, researchers can obtain valuable feedback for the organization. This research paper presents an exploration of the food-related ‘blogosphere’, its prescriptive capacity and positioning towards advertising. Finally, some possible lines of further research are considered.

  2. ¿Quién haba de ti en internet?: Una exploración de la ‘blogosfera’ afín a temas alimenticios = Who talks about you on the internet?: An exploration of the food-related ‘blogosphere’

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    César Sahelices Pinto

    2014-07-01

    Full Text Available Resumen El consumidor actual de productos alimenticios está cada vez más concienciado con su dieta, su estilo de vida y su presupuesto, y por tanto, está más informado y es más exigente. De ello es testigo internet y los social media, cuyo potencial es enorme. En estas plataformas se relacionan millones de individuos formando redes por las que fluye comunicación ‘boca-oreja’ electrónica de gran repercusión para las empresas. Analizar estas redes sociales y mantener el contacto con ellas permite obtener un valioso feedback para la organización. En este de trabajo de investigación se realiza una exploración de la ‘blogosfera’ relacionada con alimentación, su capacidad de prescripción y su posicionamiento ante la publicidad. Finalmente se consideran diferentes aspectos que dan pie a posibles líneas de investigación futura. Abstract Today’s consumer is becoming increasingly aware of his/her diet, lifestyle and budget, and is therefore more informed and more demanding. The Internet and social media, whose potential is huge, are faithful witnesses of it. Millions of individuals interact on these platforms, creating networks through which ‘electronic word-of-mouth’ of great impact for companies flows. By analyzing and maintaining direct contact with these social networks, researchers can obtain valuable feedback for the organization. This research paper presents an exploration of the food-related ‘blogosphere’, its prescriptive capacity and positioning towards advertising. Finally, some possible lines of further research are considered.

  3. Contribución al patrón alimenticio y de actividad de las poblaciones del Norte peninsular. Fuentenegroso, Asturias

    OpenAIRE

    Barroso Bernejo, Rosa; Camino Mayor, Jorge; De Balbín Behrmann, Rodrigo; Bueno Ramírez, Primitiva; Trancho Gayo, Gonzalo; Robledo Sanz, B.

    2008-01-01

    En este artículo se recogen los indicadores de actividad y paleodieta de único enterramiento del Bronce Final - Hierro conocido en Asturias contrastándolos con datos antropológicos de poblaciones cercanas y los registros paleobotánicos obtenidos en los castros ocupados durante el mismo momento. Como en la chica de Fuentenegroso, se repiten las huellas de esfuerzos físicos de carga, y los datos de los últimos años obtenidos en los poblados abogan por una alimentación variada de fuerte componen...

  4. Estudio de los restos óseos humanos de Esquina de Huajra

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gheggi, María Soledad

    2007-01-01

    Full Text Available Se presentan los resultados obtenidos a partir del estudio de los restos óseos humanos de cinco entierros del sitio arqueológico Esquina de Huajra (ca. 1200-1480 A.D.. Las tareas realizadas incluyeron la caracterización biológica de la población en términos del perfil biológico (sexo y edad, estado de salud e indicadores óseos de uso del cuerpo. Podemos afirmar que el estado de salud general y específicamente los indicadores de estrés nutricional no son concluyentes para indicar niveles importantes de diferenciación en el acceso a los recursos alimenticios entre los individuos inhumados. Esta conclusión es apoyada por los resultados de análisis de isótopos estables de carbono y nitrógeno. El estudio de los marcadores de actividad física nos permitió afirmar que algunos individuos presentaron elevada frecuencia de trabajo físico exigente y diferencias en el patrón de actividades entre los sexos. Estos resultados son interpretados a la luz del conocimiento actual sobre la dinámica de las poblaciones prehispánicas de la quebrada de Humahuaca en el período temporal en cuestión.

  5. HÁBITOS E INGESTAS ALIMENTARIAS DE LOS ADOLESCENTES MELILLENSES (ESPAÑA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alicia Benarroch

    2011-05-01

    Full Text Available El objetivo de este estudio es describir los hábitos e ingestas alimentarias de los adolescentes melillenses. Los participantes fueron 591 estudiantes de 15-16 años, mayoritariamente musulmanes (54,2% y católicos (42,2%, distribuidos en centros educativos públicos y privados. El instrumento utilizado fue el Test de Evaluación de Preferencias, Intenciones de Conducta y Consumos Alimentarios (TEPICA, del que únicamente se utilizaron las variables de los bloques I y III. Los resultados muestran que los hábitos alimenticios de los adolescentes melillenses siguen las pautas identificadas en otros contextos (p.e. el 22.7% no desayuna; el 42,5% come entre horas; su ingesta alimenticia es deficitaria en frutas, verduras, hortalizas, lácteos y frutos secos, y excesiva en cuanto al consumo de grasas, dulces y bebidas refrescan- tes, estimulantes y alcohólicas. Estos resultados no se ven afectados por el origen multicultural de la muestra, pero sí por el sexo de los participantes, de modo que, en general, el patrón de consumo dietético de las chicas es menos erróneo que el de sus pares masculinos.

  6. Los Neutrinos Los Neutrinos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julián Félix

    2012-02-01

    Full Text Available From all the proposals to understand the structure of matter, and the way the natural world is conformed, the one about neutrinos is the most enigmatic, abstract, and foreign to immediate experience; however, this is the one that has delved more deeply over the nearly eighty years since it was formulated by Wolfgang Pauli –in 1930- as a radical proposition to understand nucleon decay, and the decay of other particles, without the violation of the principle of conservation of energy and momentum at subatomic level. This proposition has evolved through the years, and from Pauli’s original idea only the basic elements remain.This article contains the tale of the hypothesis of neutrinos, its early history, its evolution up to present day, and the efforts done nowadays to study them. In summary, this is the physics of neutrinos. De todas las propuestas para entender la estructura de la materia, y la conformación del mundo natural, los neutrinos es la más enigmática, abstracta, y ajena a la experiencia inmediata; sin embargo, es la que más hondo ha ido calando a lo largo de los ya casi ochenta años de haber sido formulada por Wolfgang Pauli –en el año 1930- como una medida radical para entender el decaimiento de los nucleones, y otras partículas, sin que se violara el principio de la conservación de la energía y del momento a nivel subatómico. La propuesta ha evolucionado a lo largo de los años, y de la idea original de Pauli ya sólo lo básico permanece. En este artículo está el relato de la hipótesis de los neutrinos, su historia primera, su evolución hasta el presente, los esfuerzos que en la actualidad se realizan para estudiarlos. En breve, ésta es la física de los neutrinos.

  7. Avaliação Econômica do Uso de Suplemento e de Cultura de Levedura para Bezerros de Corte em Pastagem

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paulo Emilio Fernandes Prohmann

    2012-02-01

    Full Text Available O presente estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar a viabilidade econômica da suplementação de alto consumo e do uso de cultura de levedura (Saccharomyces cerevisiae para bezerros de corte. Os bezerros foram mantidos em pastagem consorciada de aveia preta (Avena strigosaSchreb e azevém perene (Lolium multiflorumLam em pastejo contínuo com lotação variável. Foram utilizados 32 bezerros com oito meses e peso médio inicial de 188,7 kg, pertencentes a dois grupos genéticos (Red Brangus e ½ Red Angus x ½ Nelore. Os bezerros foram distribuídos de forma aleatória nos seguintes tratamentos: Mistura Mineral, sem (MM e com Levedura (MML, Mistura Mineral e Suplemento, sem (MMS e com Levedura (MMSL. A MM, contendo casca de soja, foi ofertada em 150 g animal-1 dia-1 e a cultura de levedura adicionada à MM na quantidade de 10 g animal-1 dia-1. O suplemento, contendo 75% NDT e 23% PB, foi fornecido para um consumo diário médio de 12 g kg-1 de peso corporal. O fornecimento de suplemento representou 116% de acréscimo no custo total da dieta e decréscimo de 56% na receita líquida em relação a MM. A adição de cultura de levedura aumentou o custo de produção de MMS e MMSL em 14,4 e 8,8% em comparação a MM e MMS, respectivamente, entretanto não propiciou aumento na margem bruta destes tratamentos. A relação benefício/custo mais favorável foi obtida com MM, retornando US$ 1,24 para cada dólar investido.

  8. Um suplemento entre dois mundos: Causas e consequências da transição papel/digital do DN Jovem

    OpenAIRE

    Freitas, Helena de Sousa

    2012-01-01

    O DN Jovem, suplemento que o Diário de Notícias começou a publicar em maio de 1983, rapidamente se tornou uma montra para novos prosadores, poetas, fotógrafos e ilustradores. Em junho de 1996, ano em que o acesso à Internet nos lares portugueses não atingia sequer um por cento, os seus conteúdos migraram do suporte impresso para o online. A transição, decidida pela Administração do DN no âmbito de uma reestruturação do jornal, anunciou a morte daquele que, segundo o escritor José Jorge Letria...

  9. Consumo de suplementos por alunos de academias de ginástica em São Paulo Supplement consumption among fitness center users in São Paulo, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raquel Franzini Pereira

    2003-09-01

    Full Text Available O aumento do número de academias de ginástica na cidade de São Paulo, em conjunto com o aumento da oferta de diferentes suplementos no mercado, despertou interesse para o estudo do consumo de suplementos entre seus alunos. O uso de suplementos pelo público em geral não é bem quantificado e pouca informação sobre este assunto está publicada na literatura. O seu aparecimento no mercado tem sido mais rápido do que a elaboração de regulamentações e a realização de pesquisas científicas que comprovem seus efeitos na saúde dos consumidores e determinem a segurança de seu uso a longo prazo. Em uma amostra de 309 freqüentadores de sete academias de ginástica de São Paulo em 1999, 74 (23,9% consumiam algum tipo de suplemento, dos quais 77,0% eram do sexo masculino e 23,0% do sexo feminino. Os suplementos mais consumidos foram aminoácidos ou outros concentrados protéicos (38,9% e o consumo maior foi o diário (90,3%. A correlação entre gasto com suplemento e renda individual foi de 27,5% (p = 0,0483; n=52, sendo o gasto com suplementos maior entre homens do que entre mulheres; a correlação com renda familiar foi de 36,1% (p = 0,0137; n = 46 e com Índice de Massa Corporal foi de 17,1% (p = 0,1564; n = 70. Conclui-se que o uso de suplementos é significante no grupo analisado, ficando clara a necessidade de novos estudos sobre o consumo desses produtos e seus efeitos, enfocando aspectos de educação nutricional do consumidor de suplementos para aumentar o nível de informação sobre os mesmos e garantir segurança na sua utilização.The increase in the number of fitness centers in the city of São Paulo, together with the increase in the offering of different supplements, has raised interest in the study of the consumption of supplements among fitness center users. The consumption of supplements by the general public has not been well quantified yet, and little information has been published about this subject. The arrival of

  10. Consumo de nutrimentos por los frutos y bandolas de cafe caturra durante un ciclo de desarrollo y maduracion en Aquiares, Turrialba, Costa Rica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Floria Ramírez

    2002-01-01

    Full Text Available Con el fin de detenninar las etapas de ab- cosorci6n mas importantes durante el periodo de llenado del fruto de cafe, con miras a mejorar el suplemento de nutrimentos via fertilizaci6n fo- liar, se elabor6 una curva de absorci6n 0 acumu- laci6n de nutrimentos por los frutos y las bando- las de plantas de cafe, en la zona de Aquiares, Tu- rrialba. Esta zona presenta floraciones sucesivas, no obstante, se realiz6 un muestreo secuencial de bandolas (marcadas en el momento de maxima succefloraci6n de una plantaci6n de caturra de 2 afios de poda baja. Se clasific6 los frutos por tamafio de cada una de esas bandolas y se estableci6 la categoria de fruto dominante cada mes, a 10 largo de los 8 meses de desarrollo del fruto. Asi, se ela- bor6 la curva de consumo de nutrimentos por un domifruto, con la que se pudo establecer, para cada uno de los nutrimentos, especialmente los meno- res, los momentos de maxima absorci6n por el fruto y por 10 tanto los mas apropiados para reci- bir un suplemento foliar. A los 90 dias (3 meses despues del pico de floraci6n, todos los elemen- tos, excepto el K, han sido consumidos en un 50% del requisito total. Un programa de fertili- zaci6n foliar de elementos menores que quisiera apoyar efectivamente el curso de fonnaci6n, lle- nado y maduraci6n de frutos deberia incluir el suplemento de Zn y B preferiblemente a los 2,5 y 3,5 meses, y un adicional solo de B hacia el momento de lamaduracion, 6,5 meses. Las apli- caciones tardias de Zn no resultan pertinentes pues el consumo de ese elemento finaliza antes elede esa epoca. Otros elementos como el Mg, el N y el K serfan recomendables a los 2,5 y 6,5 me- ses. Si la plantacion tuviera necesidades particu- particulares de Ca, estas deberfan suplirse antes de los primeros 3 meses.

  11. Hematologia de tilápia-do-nilo alimentada com suplemento à base de algas frente a desafios de estresse agudo e crônico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    F. Garcia

    2012-02-01

    Full Text Available Avaliou-se o efeito da suplementação com produto à base de algas, ergosan, em dietas para tilápias Oreochromis niloticus, submetidas ao desafio de estresse agudo e crônico sobre as características hematológicas. O ensaio foi realizado com tilápias jovens (15g em caixas de 500L de capacidade de estocagem, em sistema com recirculação da água, com fluxo constante, na densidade de 35 peixes por caixa. Os peixes foram alimentados com as dietas-teste durante 10 dias e, ao final deste período, voltaram a receber dieta isenta de ergosan, quando foram submetidos aos desafios de estresses agudo e crônico. Utilizou-se o delineamento inteiramente ao acaso (DIC, em esquema fatorial 4x2, sendo testados: quatro porcentagens do suplemento 0; 0,25; 0,5 e 1% de ergosan na ração em dois tipos de estresse, agudo e crônico. Os resultados permitem concluir que os estímulos de estresse aplicados foram capazes de provocar alterações fisiológicas nos peixes, incluindo redução no número de eritrócitos, eritroblastos e leucócitos e aumento do volume corpuscular médio dos eritrócitos. A administração oral de 1% de suplemento durante 10 dias para juvenis de tilápia-do-nilo, em condição de estresse agudo, induz o incremento de 69% no número de trombócitos circulantes.

  12. Los Cucapá y su medio ambiente

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana A. de Williams

    1987-09-01

    Full Text Available El objetivo de la presente investigación es señalar la manera en que los Cucapá se adaptaban al medio ambiente, enfatizando el aspecto de la obtención de alimentos y en la forma en que la vida moderna ha ido cambiando su ecosistema, y por tanto sus recursos alimenticios. El ecosistema del delta del Río Colorado, el cual en sus orígenes era caudaloso y ofrecía una gran variedad de alimentación, especialmente en su confluencia con el Río Gila, ha sufrido cambios drásticos, los cuales han afectado a la flora y fauna de esta región. Como consecuencia, sus habitantes, los indígenas Cucapá se vieron obligados a emigrar a tierras más bajas, debido a que el agua bajó tanto que ya no subían a las ricas tierras boscosas, sino solo hasta el desierto, y al igual que estas ricas regiones ellos se encuentran en grave peligro de desaparecer y además desprotegidos.

  13. Hábitos alimenticios de Sphoeroides testudineus (Perciformes: Tetraodontidae en el sistema lagunar de Ría Lagartos, Yucatán, México Feeding habits of Sphoeroides testudineus (Perciformes: Tetraodontidae in the lagoon system of Ria Lagartos, Yucatán, Mexico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ariel Adriano Chi-Espínola

    2013-06-01

    Full Text Available Sphoeroides testudineus, es una especie dominante en los sistemas costeros de Yucatán. Debido a su amplia distribución, ocurrencia y abundancia realiza un importante papel funcional en los ecosistemas costeros. Evaluamos para esta especie las preferencias tróficas y su variación a nivel espacial y temporal en la laguna de Ría Lagartos, un ecosistema hiperhalino localizado al noroeste de la península de Yucatán. Los especímenes fueron recolectados bimensualmente durante dos periodos anuales (2004-2005 y 2007-2008 en 23 sitios distribuidos a lo largo del sistema en cuatro zonas (marina, canal, Coloradas oeste y Coloradas este. Las variaciones tróficas espaciales y temporales fueron evaluadas mediante un análisis de correspondencia canónica (ACC. En un total de 382 individuos, se obtuvieron 68 recursos alimenticios incluidos en 20 grupos tróficos. El mayor índice de importancia relativa (IIR lo obtuvieron los bivalvos, gasterópodos y macrófitas. La variación trófica estacional mostró que los bivalvos y gasterópodos son consumidos a lo largo del año, mientras que las macrófitas constituyeron el alimento preferencial en la temporada de lluvias y nortes. La variación espacial indica un bajo consumo de gasterópodos hacia el interior de la laguna, y lo opuesto sucedió con los bivalvos. El consumo de macrófitas pudo ser debido a su mayor abundancia durante lluvias y en la zona del canal. El ACC mostró que la variación trófica espacial se debió a la abundancia de las presas preferenciales (bivalvos y gasterópodos, mientras que las diferencias estacionales por las presas secundarias (anfípodos, huevos, nematodos, braquiuros, detritus, nemátodos. Los resultados contribuyen al conocimiento biológico de la especie y resaltan la importancia y función trófica de Sphoeroides testudineus en las transferencias de energía desde el bentos hacia los niveles tróficos superiores de la cadena alimenticia.Sphoeroides testudineus is a

  14. Efecto de la concentración de linóculo y la melaza como suplemento de la vinaza de destilería para la producción de biomasa de Candida utilis nativa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lady Cajo

    2011-01-01

    Full Text Available La vinaza es un residuo de las destilerías de alcohol, rico en materia orgánica y sales minerales, cuyo aprovechamiento está limitado y finalmente es vertido al alcantarillado, ocasionando contaminación, no obstante, puede constituir un sustrato par a la producción de biomasa de levaduras, utilizadas en la alimentación animal. En la presente investigación se determinó el efecto de la concentración del inóculo y la melaza como suplemento de la vinaza, para la producción de biomasa de Candida utilis nativa. Las levaduras se aislaron de panca de Zea mays L. “maíz” en agar Sabouraud glucosado, identificando el 40.23 % como C. utilis. Luego, se cultivaron en vinaza con 30 g/L de melaza, a 28 ºC, durante 24 horas, se pesó la biomasa y se seleccionó C. utilis MKJ12, debido a que alcanzó el mayor valor de 7.667 g/L. Esta levadura en concentraciones de 25, 50 y 75 mL/L de inóculo se cultivó en biorreactores tipo tanque, en lote discontinuo, conteniendo 300 mL de vinaza con 10, 30, y 50 g/L de melaza, con flujo de aire descendente (1vvm, y una incubación a 28 ºC, durante 20 horas. Con 50 mL/L de inóculo y 50 g/L de melaza se determinó el menor tiempo de generación (2.88 h y los mayores valores en el número de generaciones (6.95, tasa específica de crecimien to (0.35 h - 1 , peso de biomasa (11.78 g/L y proteína (40.15 %. Se demostró la factibilidad de la producción de biomasa de C. utilis con 5 mL/L de inóculo en vinaza suplementada con melaza.

  15. PLANTAS ÚTILES EN LOS SISTEMAS AGROFORESTALES TRADICIONALES DEL LITORAL ECUATORIANO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luz García Cruzatty

    2008-12-01

    Full Text Available El estudio se realizó en la Cuenca Media del Río Guayas, Ecuador, en el área correspondiente a los cantones Mocache y Palenque. El inventario de las especies se obtuvo mediante recorridos participativos. Las especies se clasificaron de acuerdo al Sistema Filogenético de Cronquist. Los datos sobre el uso de las especies se obtuvieron mediante charlas y entrevistas no formales. Se determinó que los agricultores de la Cuenca Media del Río Guayas conocen y utilizan 262 especies vegetales que pertenecen a 67 familias y 164 géneros. Las familias vegetales más comunes fueron: Anacardiaceae, Papilonaceae, Solanaceae, Rutaceae, Musaceae y Lamiaceae, con más de diez especies cada una. Se documentaron 21 tipos de usos, de los cuales los más importantes son: alimenticio, medicinal y construcción, lo que demuestra la preocupación de las familias por satisfacer sus necesidades básicas. La mayoría de las especies utilizadas son árboles, seguido por hierbas y arbustos. Entre las especies de mayor importancia por los múltiples usos y productos que se obtienen están: Persea americana Mill. (aguacate, Artocarpus altilis Fosberg (fruta de pan, Musa sp. (plátano, Manguifera sp. (mango, Phythelephas aequatoriales Spruce (cade, Inga edulis Matius (guaba de bejuco, entre otros.

  16. Recuperação da desnutrição em ratos mediante rações adicionadas ou não de suplemento alimentar e de vitaminas e minerais durante o período de crescimento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guzmán-Silva Maria Angélica

    2004-01-01

    Full Text Available OBJETIVOS: O propósito deste estudo foi analisar experimentalmente a eficiência da suplementação alimentar da dieta do Município de Quissamã, RJ, em recuperar a desnutrição durante o período de crescimento. MÉTODOS: Foram utilizados 42 Rattus norvegicus, desmamados ao 26º dia e induzidos à desnutrição por 21 dias (ração hipoprotéica 2%, ad libitum. Os animais foram distribuídos em sete grupos, alimentados com suas respectivas dietas, todas isoprotéicas (10% e isoenergéticas (350Kcal/100g. Foi registrado o peso dos animais e, após o sacrifício, foram coletados e pesados fígado, rins, baço e intestino. RESULTADOS: O ganho ponderal médio no 28º dia do controle suplemento alimentar (75,33g foi significativamente inferior aos demais grupos, e o do controle suplemento alimentar e vitaminas+minerais foi o mais elevado (213,17. Quase todos os grupos diferenciaram-se estatisticamente no peso médio de fígado, rins e baço; os órgãos do controle suplemento alimentar apresentaram o menor peso (respectivamente 3,34g; 0,97g; 0,24g sendo significativamente inferior aos demais grupos. O controle suplemento alimentar e vitaminas+minerais apresentou o maior peso médio do fígado (13,85g. O Controle vitaminas+minerais apresentou o maior peso médio dos rins (1,88g e do baço (0,87g. O número de placas de Peyer/animal variou de nove a treze, sem diferenças entre os grupos; o tamanho das placas de Peyer do controle suplemento alimentar (2,6mm foi significativamente inferior aos demais grupos. O Quissamã suplemento alimentar apresentou as maiores placas de Peyer (4,4mm. O controle suplemento alimentar apresentou sempre valores inferiores para todos os parâmetros estudados comparativamente, já que não foram adicionados à sua ração vitaminas e minerais. CONCLUSÃO: A dieta de Quissamã, RJ experimentalmente alcança as necessidades mínimas para promover a recuperação da desnutrição, sendo desnecessária a adição de

  17. Composición química de “oca” (Oxalis tuberosa, ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza y ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis. Formulación de una mezcla base para productos alimenticios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Elena León Marroú

    2011-12-01

    Full Text Available El presente trabajo tuvo como objetivo formular una mezcla base a partir de cultivos nativos, la cual una vez estandarizada, se constituye en materia prima de alto valor nutricional para su utilización en la elaboración de productos alimenticios como: purés, papillas y productos de panificación, entre otros. Se seleccionaron tres cultivos andinos: un tubérculo, “oca” (Oxalis tuberosa; una raíz, ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza y una leguminosa, ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis. Se realizaron por triplicado análisis bromatológicos, de minerales y vitaminas. Se formularon 8 mezclas bases a diferentes proporciones de cultivos nativos. Se seleccionó la mezcla base identificada como M7 en proporción 1:1:2 (oca:arracacha:tarwi por presentar mayor valor nutricional.

  18. Composición química de “oca” (Oxalis tuberosa, ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza y ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis. Formulación de una mezcla base para productos alimenticios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra Elizabeth Pagador Flores

    2011-01-01

    Full Text Available El presente trabajo tuvo como objetivo formular una mezcla base a partir de cultivos nativos, la cual una vez estandarizada, se constituye en materia prima de alto valor nutricional para su utilización en la elaboración de productos alimenticios como: purés, papillas y productos de panificación, entre otros. Se seleccionaron tres cultivos andinos: un tubérculo, “oca” (Oxalis tuberosa; una raíz, ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza y una leguminosa, ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis. Se realizaron por triplicado análisis bromatológicos, de minerales y vitaminas. Se formularon 8 mezclas bases a diferentes proporciones de cultivos nativos. Se seleccionó la mezcla base identificada como M7 en proporción 1:1:2 (oca:arracacha:tarwi por presentar mayor valor nutricional.

  19. Padrões de comportamento ingestivo de cordeiras recebendo ou não suplemento em pastagem de milheto Ingestive behavior patterns of ewe lambs receiving or not supplement on Pearl millet pasture

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anna Carolina Cerato Confortin

    2010-12-01

    Full Text Available O comportamento ingestivo e os padrões de deslocamento e procura de forragem de cordeiras em pastagem de milheto (Pennisetum glaucum (L. foram avaliados quando estas foram mantidas exclusivamente em pastagem ou em pastagem recebendo suplemento (ração comercial fornecida diariamente às 17h. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com duas repetições de área. Os animais que receberam suplemento reduziram o tempo de pastejo e aumentaram o tempo destinado às outras atividades. Os padrões de ingestão, deslocamento e procura de forragem foram alterados pelas mudanças na estrutura do pasto ao longo dos estádios de desenvolvimento do milheto e não foram modificados pelo recebimento de suplemento.The ingestive behavior and displacement and forage searching patterns of female lambs in Pearl millet (Pennisetum glaucum (L. were evaluated when lambs were kept exclusively on Pearl millet pasture and on pearl millet pasture receiving supplement. The supplement used was a commercial ration given daily at 17h. The experimental design was completely randomized, with two area replicates. The animals that received supplement reduced the grazing time and increased the idling time. The intake, displacement and forage searching patterns were influenced by changing on pasture structure along the Pearl millet stage of development and were not modified by supplement supply.

  20. 3-cerro y 4-mundo: los números del banquete en las ofrendas quechuas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David Lorente Fernández

    2010-12-01

    Full Text Available Las ofrendas quechuas del sur del Perú son platos alimenticios, banquetes destinados principalmente a la pachamama y los apus, pero también elaborados sistemas matemáticos regidos por operaciones sofisticadas. Sirviéndose de dos números fundamentales, el 3 y el 4, los especialistas rituales son capaces de transmitir mensajes polisémicos. Mediante el número 3 aglutinan clientes, parajes y cerros, en suma, «personas» capaces de interactuar entre sí. El 3 aparece en los k’intus de hojas de coca y en las oraciones que se recitan durante el proceso de realizar la ofrenda. Por el contrario, el número 4 no indica relaciones sino formas espaciales: es un operador geométrico que unifica la servilleta ceremonial (unk’uña, el papel envoltorio y el paquete acabado para representar las cuatro direcciones del mundo y hacer de la ofrenda un mundo en miniatura. Gracias a los dos números el ritualista puede recrear el cosmos, establecer convenios con los dioses y definir nuevas situaciones favorables para la vida de sus clientes.

  1. Los insomnios

    OpenAIRE

    Takeuchi Tan, Yuri; Fundación Valle de Lili

    1998-01-01

    Los insomnios/El sueño normal/Otros trastornos de sueño que producen insomnio pero también hipersomnio (excesiva somnolencia diurna)/Manejo y tratamiento de los insomnios/Higiene del sueño/Instrucciones para la higiene del sueño/Técnicas conductuales/Terapia farmacológica.

  2. Aplicación del método de los casos en la enseñanza de EFE: el caso del español de los negocios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Neila González, Gabriel

    2010-12-01

    Full Text Available Suplemento del número 11 de marcoELE (julio – diciembre de 2010 El objetivo principal de este trabajo es aplicar el método de los casos en la elaboración de una unidad didáctica de EFE para, más tarde observar su viabilidad a la hora de llevar unidades didácticas basadas en este método a clase. Este trabajo tendrá, por tanto, otros objetivos secundarios que también deben ser tenidos en cuenta como el análisis de materiales de EFE en la actualidad y la creación de materiales. Asimismo, se intentará proceder a un proceso de negociación con los estudiantes para atender a sus principales motivaciones a la hora de aprender español.

  3. Palmeras usadas por los indígenas Asháninkas en la Amazonía Peruana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joanna Sosnowska

    2011-05-01

    Full Text Available El presente artículo muestra el conocimiento e importancia de las palmeras en la vida de los nativos Asháninkas. Presentamos una descripción cualitativa y cuantitativa de 32 entrevistas, obtenidos durante la visita a siete comunidades nativas ubicadas en los márgenes de los ríos Perené y Tambo en el departamento Junín, Perú. Registramos 15 especies de palmeras usadas por los Asháninkas, agrupadas bajo cinco categorías de uso: alimenticio, construcción, herramienta, ornamental y medicinal. Las especies con usos más amplios son: Attalea phalerata, Bactris gasipaes, Oenocarpus bataua y Socratea exorhiza. Las partes de las palmeras más utilizadas son los frutos, principalmente gracias a su valor comestible. La cercanía de las comunidades Asháninkas del valle del Perené a ciudades, influirían en un cambio en el tipo de vida tradicional, donde las palmeras son los más importantes recursos naturales utilizados por ellos. Sin embargo, en las comunidades del valle Tambo la vida tradicional, el conocimiento y practica en el uso de las palmeras esta aún vital

  4. Los valores en la publicidad impresa. Análisis de “XLSemanal”

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Dolores GUTIÉRREZ-GUERRERO

    2018-01-01

    Full Text Available Este artículo se enmarca dentro del estudio de los valores sociales en la publicidad impresa. Presenta un análisis descriptivo y comparativo de los valores sociales percibidos en la redacción publicitaria de los anuncios publicados en el año 2012 en el suplemento español XL Semanal, revista con más difusión en España según el Estudio General de Medios y la OJD. Los valores sociales determinan la convivencia entre las personas y los medios de comunicación de masas son un factor de cambio social que por el imperativo económico están al servicio de la publicidad. Los publicistas, en su afán por lograr anuncios eficaces, usan estrategias cada vez más elaboradas donde recurren a estudios sociológicos y de mercado para conocer las costumbres y los valores a los que han de apelar en sus mensajes. Estas realidades justifican el hacer un análisis de cuáles son esos valores sociales emitidos en los anuncios y que llegan masivamente a la ciudadanía. Utilizando la técnica de Escalamiento Multidimensional (MDS se ha podido determinar el posicionamiento de los diferentes valores según su participación en los diferentes sectores comerciales, permitiendo estudiar qué valores se asemejan mejor al conjunto y, en contrapartida, qué valores extraordinarios sobresalen al diferenciarse del conjunto.

  5. Los Cactos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    García Paredes Antonio

    1942-12-01

    Full Text Available El Cacto Cactus es uno de los géneros de plantas de la familia de las Cacteas Nopaleas que contiene muchas especies y variedades todas de formas extrañas, propias de la América intertropical y que habitan en los climas fríos y templados, en terrenos secos y estériles, desde el norte de Méjico hasta la Patagonia. Algunos cactos se cultivan por sus frutos que son sanosy sabrosos, otros como plantas ornamentales en los parques y jardines, otros como auxiliares para la industria, como los nopales en los que se cría la Cochinilla, insecto de la familia de los Hemípteros que produce la laca o carmín, materia colorante indispensable en la pintura al óleo y la acuarela, y por último, hoy están en moda y se cultivan con esmero una gran variedad de diminutos cactos exóticosque se mantienen sobre arena húmeda en pequeñas maceteras de porcelana, en los lugares más visibles de las habitaciones.

  6. los aprendizajes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Graciela Pérez Rivera

    2007-01-01

    Full Text Available En este documento se presentan algunos resultados, obtenidos hasta el momento, de un estudio sobre las prácticas de evaluación de profesores universitarios. El propósito del estudio es participar en la búsqueda de las relaciones existentes entre los conceptos y las prácticas educativas, en este caso de evaluación. Se identifican las principales tendencias en cuanto a la concepción de la evaluación del aprendizaje y las funciones que se le otorgan, los propósitos con los que se evalúa, los objetos o contenidos a evaluar, las formas en que se lleva a cabo la evaluación y el uso que se da a los resultados. Identificar cuáles son las tendencias de las prácticas de evaluación en nuestras aulas universitarias representa un paso que puede ayudar a cuidar que este proceso tan importante recobre su papel formativo para todos aquellos quienes participamos en los procesos educativos; además, representa la posibilidad de construir formas para lograr mejorar nuestra labor docente en general, y en particular, nuestra práctica evaluativa.

  7. Fortificación de alimentos con hierro y zinc: pros y contras desde un punto de vista alimenticio y nutricional

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Boccio José

    2004-01-01

    Full Text Available La deficiencia nutricional de ciertos minerales como el hierro y zinc afectan a la población a escala mundial con graves efectos sobre la salud dependiendo fundamentalmente del grado de incidencia y de la magnitud de la deficiencia. La fortificación de alimentos ha resultado ser la estrategia más efectiva para corregir esta situación con inconvenientes que radican no solamente en la elección del alimento a utilizar como transporte para dichos nutrientes sino también en la correcta elección del compuesto a utilizar como fortificante ya que en general aquellos compuestos que poseen una adecuada biodisponibilidad presentan cambios en las características sensoriales de los alimentos fortificados poco aceptables para su consumo. Los compuestos inertes, que poseen propiedades optimas desde del punto de vista tecnológico poseen una baja absorción que los convierte en compuestos nutricionalmente poco útiles. En este trabajo se discute con mayor detalle estos aspectos con el fin de llegar a un entendimiento más profundo de la problemática antes mencionada.

  8. Benefícios e riscos dos suplementos medicamentosos fluoretados do mercado brasileiro / Benefits and risks of fluoride supplements of brazilian market

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Augusta Bessa Rebelo

    2014-08-01

    Full Text Available Considerando que o uso de qualquer medicamento deveria estar fundamentado nas evidên-cias sobre seus benefícios e riscos, o objetivo deste estudo foi avaliar as informações con-tidas nas bulas dos suplementos medicamentosos fluoretados pré- e pós-natal do mercado brasileiro e discutir o benefício anticárie e risco de fluorose dentária decorrente do uso des-ses produtos. A amostra foi constituída por bulas dos medicamentos disponíveis no mercado brasileiro, sendo 2 pré- e 6 pós-natal. As variáveis “indicação, contraindicação e posologia” descritas nas bulas foram analisadas e confrontadas tanto com as recomendações feitas por instituições brasileiras e internacionais do uso desses medicamentos quanto com o conhe-cimento atual de como o fluoreto controla cárie. Foi constatado haver incoerência entre as indicações e contraindicações contidas nas bulas e as recomendações institucionais desses medicamentos. As informações também não condizem com o conhecimento científico atual sobre os benefícios e riscos desses medicamentos. Em acréscimo, todos os medicamentos são formulados com uma mistura de sais de cálcio e de fluoreto, sugerindo que, mesmo que o uso desses medicamentos fosse importante para o controle de cárie, o fluoreto presente não estaria biodisponível para exercer seu efeito. Conclui-se que é necessário fazer uma revisão total da normatização brasileira sobre o uso de suplementos medicamentosos fluore-tados pré- e pós-natal, tendo em vista as inconsistências encontradas nas bulas dos produtos à venda, quer em termos de possível efeito anticárie ou de risco de fluorose dentária. ------------------------------------------------------------- Since the use of any medicine should be based on evidence of its benefits and risks, the aim of this study was to evaluate the information contained in the leaflets provided with pre- and post-natal fluoride supplements found in the Brazilian market

  9. Teores de β-caroteno em suplementos e biomassa de Spirulina Contents of β-carotene in supplements and biomass of Spirulina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel Barroso de Alencar

    2011-04-01

    Full Text Available A cianobactéria Spirulina tem sido utilizada há séculos, tendo em vista suas propriedades nutricionais e medicinais. Neste trabalho, objetivou-se analisar os teores de β-caroteno tanto em suplementos alimentares a base de Spirulina comercializados em estabelecimentos de produtos naturais no mercado varejista, quanto em S. platensis cultivada em laboratório. Alguns pigmentos carotenóides possuem atividade de vitamina A e, dentre eles, o β-caroteno é o que apresenta maior atividade biológica. A extração de β-caroteno foi feita com metanol:água (90:10 v/v, seguida de saponificação e partição em n-hexano. As análises cromatográficas foram realizadas em coluna Waters Spherisorb S5 ODS 2 (4,6 x 250 mm, usando metanol:tetrahidrofurano (90:10, v/v bombeado a 2 mL min-1, com registro dos cromatogramas em 450 nm. Os suplementos alimentares a base de Spirulina apresentaram baixos teores de β-caroteno. A maior concentração foi encontrada em S. platensis cultivada a 24º C com fotoperíodo de 16 h claro e 8 h escuro. Considerando sua atividade provitamínica, os teores de retinol equivalente (RE nas microalgas analisadas no presente trabalho foram calculados a partir do β-caroteno para classificá-las como fonte excelente ou fonte útil de vitamina A.Spirulina is a cyanobacterium that has been used for several centuries due to its nutritional and medicinal properties. This work has evaluated the contents of β-carotene both in Spirulina commercialized as food supplement, purchased from natural product shops, and in S. platensis reared under laboratory conditions. Some carotenoids exhibit pro-vitamin A activity, and β-carotene presents the greatest biological activity. β-Carotene of microalgae was extracted in 90% aqueous methanol. These extracts were saponified and partitioned in n-hexane. Chromatographic analyses were carried out in a Spherisorb column S5 ODS 2 (4.6 x 250 mm, with a mobile phase of methanol:tetrahydrofuran (90:10, v

  10. Suplementos energéticos para recria de novilhas de corte em pastagens anuais: desempenho animal Energy supplements for beef heifers rearing at annual pastures: animal performance

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Davi Teixeira dos Santos

    2005-02-01

    Full Text Available Foi avaliado o desempenho de novilhas de corte dos três aos doze meses de idade, mantidas em pastagem cultivada logo após o desmame (experimento 1 e no primeiro inverno pós-desmame (experimento 2, com ou sem o fornecimento de suplementos energéticos. No período de 16/02 a 21/04/2001, as novilhas permaneceram em pastagem de milheto, exclusivamente sob pastejo (PAST1, suplementadas com grão de milho moído (PAST1/M ou com polpa cítrica peletizada e moída (PAST1/P. No período de 13/07 a 09/10/2001, as novilhas foram mantidas em pastagem de aveia preta e azevém, sem suplementação (PAST2, suplementadas com grão de milho moído (PAST2/M ou suplementadas com casca de soja (PAST2/C. Peso vivo (PV, ganho de peso diário médio (GDM e escore de condição corporal (ECC foram avaliados. No experimento 1, os animais suplementados apresentaram maior PV final, GDM e ECC que os não-suplementados, não diferindo entre si. No experimento 2, as novilhas suplementadas com casca de soja apresentaram maior GDM e PV final que as não-suplementadas, enquanto as suplementadas com grão de milho ficaram em posição intermediária. O maior ECC foi obtido pelos animais de PAST2/C, seguidos de PAST2/M e, por último, de PAST2. Novilhas de corte desmamadas aos 60-90 dias devem ser suplementadas no período inicial pós-desmama, para que atinjam desenvolvimento satisfatório nesta fase do crescimento. Os subprodutos polpa cítrica e casca de soja podem substituir o grão de milho como suplementos energéticos para recria de novilhas de corte.It was evaluated beef heifers performance from three until twelve months of age, when they were reared in cultivated pasture soon after their weaning (experiment 1 and in the first winter post-weaning (experiment 2, with or without the supply of energy supplements to the animals. From 02/16 to 04/21/2001, the heifers stayed in Pearl Millet pasture, exclusively under grazing (PAST1; supplemented with milled corn grain (PAST

  11. Desenvolvimento de núcleos de Apis mellifera alimentados com suplemento aminoácido vitamínico, Promotor L®

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Castagnino Guido Laércio

    2006-01-01

    Full Text Available Estudou-se o desenvolvimento na área de cria de 14 núcleos com quatro favos a partir da divisão de nove colméias de abelhas Apis mellifera africanizada, distribuídos em dois tratamentos: TPL - núcleos alimentados com açúcar invertido + 3,5ml do suplemento de aminoácido vitamínico (Promotor L®, composto por seis núcleos e o TAI - núcleos alimentados com açúcar invertido, composto por oito núcleos. Os núcleos foram alimentados semanalmente em alimentadores individuais tipo bandeja, e as avaliações realizadas em quatro períodos, totalizando 74 dias Os tratamentos não apresentaram diferença significativa, sendo que, numericamente, o TPL apresentou área de cria inferior ao TAI (233,63 vs. 273,02cmsuperscript two, respectivamente. Quanto aos períodos o quarto período foi superior (P<0,05 ao primeiro e ao segundo, sendo que o terceiro período não apresentou diferença significativa (P<0,05 em relação aos demais. A utilização do TAI foi economicamente mais favorável em relação ao TPL em R$0,21 em relação ao custo para produção de 1kg de alimento.

  12. Analizar y comprender los materiales de enseñanza: algunas claves para la formación del profesorado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ezeiza Ramos, Joseba

    2009-12-01

    Full Text Available Suplemento del número 9 de marcoELE (julio - diciembre de 2009 Los materiales, su caracterización, análisis, selección, diseño y uso son aspectos clave de la actividad de los profesores de lenguas segundas y extranjeras. Así lo reconocen los programas más actuales de formación de profesorado en Europa. Sin embargo, los materiales de enseñanza constituyen una realidad muy sofisticada que no siempre llegamos a alcanzar en toda su complejidad. En este artículo vamos a tratar de desgranar algunas de sus dimensiones, y vamos a presentar dos herramientas de análisis validadas recientemente para los materiales de ELE que pueden resultar de utilidad para este fin. Se trata de dos instrumentos con vocación formativa que, a diferente escala, pretenden servir para conocer mejor los materiales disponibles, para reflexionar sobre la práctica docente y para analizar posibles vías de mejora, tanto en el ámbito del diseño de los materiales como en el de su aplicación en el aula.

  13. Efetividade da "multimistura" como suplemento de dietas deficientes em vitaminas e/ou minerais na recuperação ponderal de ratos submetidos à desnutrição pós-natal

    OpenAIRE

    Ferreira,Haroldo da Silva; Assunção,Monica Lopes de; França,Adijane Oliveira Santos de; Cardoso,Eliana Paiva Cunha; Moura,Fabiana Andréa

    2005-01-01

    OBJETIVO: Avaliar a efetividade da "multimistura", usada como suplemento de dietas deficientes em vitaminas, deficientes em minerais, ou deficientes em vitaminas e minerais, na recuperação ponderal de ratos desnutridos. MÉTODOS: Após o desmame, 56 ratos Wistar, submetidos à desnutrição pós-natal, foram aleatoriamente distribuídos em 7 grupos diferenciados segundo o tipo de dieta oferecida: controle, dietas deficientes em vitaminas, deficientes em minerais, deficientes em vitaminas e minerais ...

  14. Parâmetros nutricionais e produtivos em bovinos de corte a pasto alimentados com diferentes quantidades de suplemento Nutritional and productive parameters of beef cattle on pasture fed different amounts of supplement

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Polyana Albino Silva Machado

    2011-06-01

    Full Text Available Foram conduzidos dois experimentos com o objetivo de avaliar o efeito da quantidade de suplemento sobre o consumo, a digestibilidade, o ganho de peso e a eficiência de síntese microbiana em bovinos de corte. No experimento 1 foram utilizados quatro novilhos Holandês-Zebu, não-castrados, com peso médio de 250 kg, fistulados no esôfago, rúmen e abomaso. O suplemento foi composto por farelo de algodão, grão de milho triturado, mistura mineral e ureia/sulfato de amônio. As dietas foram: controle (sal e suplementos oferecidos nos níveis de 0,33; 0,66 e 1% do peso corporal (%PC. Os consumos máximos de matéria seca (MS, fibra em detergente neutro (FDN e nutrientes digestíveis totais (NDT foram estimados em 1,09; 0,73 e 1,20% do PC. Aumento linear foi observado para os consumos de matéria orgânica (MO, proteína bruta (PB, extrato etéreo (EE e carboidratos não-fibrosos (CNF. As digestibilidades totais de MS, MO, PB, EE e FDN aumentaram linearmente com o consumo de suplemento, o que não ocorreu com a eficiência microbiana, que não foi influenciada. No experimento 2 foram utilizados 19 animais, zebuínos, não-castrados com idade e pesos médios iniciais de 18 meses e 320 kg. As dietas foram: mantença, controle e ofertas diárias de 1, 2 e 3 kg do suplemento. Aumento linear foi observado para os consumos de MS, MO, PB, EE, FDN e CNF com o aumento das quantidades de suplemento. Consumos máximos de NDT, teor de NDT da dieta e ganho médio diário (GMD foram estimados quando 2,88; 2,62 e 2,69 kg de suplemento foram ofertados. A quantidade de suplemento teve efeito quadrático sobre a digestibilidade de todos os nutrientes, mas não afetou a eficiência microbiana. A digestão total máxima de FDN é observada para um consumo aproximado de 1,5 kg de suplemento/dia, o que resulta em resposta ótima do ganho médio diário com taxa de ingestão de 400 g de PB.Two experiments were conducted aiming to evaluate the effect of amounts of

  15. Urea levels in multiple supplement for lambs grazing on buffelgrass = Teores de uréia no suplemento múltiplo de cordeiros mantidos em pastos de capim-búffel

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pablo Leal Teixeira de Oliveira

    2010-10-01

    Full Text Available The objective of present trial was to evaluate the intake of supplement dry matter, productive performance, carcass traits, and weight and yields of commercial meat cuts of lambs grazing on dormant buffelgrass pastures and receiving multiple supplementation containing different urea levels. Urea levels used were: 5, 8, 11 and 14% on dry matter. Thirty-six male lambs were used, nine animals per treatment, with 18.0 �� 2.0 kg initial body weight, distributed into four groups. The experimental design was completely randomized with nine replications. Urea levels in supplement did not influence productive performance, cold and hot carcass weight and yield and commercial meat cuts weight and yield (leg, shoulder, rib and brisket. Use of multiple supplements containing 11 and 14% of urea levels for lambs in dormant grazing pastures during the dry season may increase bioeconomic performance of this activity, as they promoted lower supplement intake and similar productive performance.O objetivo do presente estudo foi avaliar o consumo de matéria seca de suplemento, o desempenho produtivo, os parâmetros de carcaça e os rendimentos de cortes cárneos comerciais de cordeiros mantidos em pastos diferidos de capim-búffel recebendo suplementos múltiplos com diferentes teores de uréia. Foram utilizados quatro teores de uréia, sendo 5, 8, 11 e 14% na matéria seca. Foram utilizados 36 cordeiros machos, nove animais por tratamento, com peso corporal inicial médio de 18,0 ± 2,0 kg, distribuídos em quatro grupos. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado com nove repetições. Os teores de uréia no concentrado não influenciaram os ganhos médios diários, os ganhos de peso totais, os pesos corporais finais, os pesos e os rendimentos de carcaça quente e fria e os pesos e rendimentos de cortes cárneos comerciais (pernil, paleta, costela e carré. O fornecimento de suplementos múltiplos contendo 11 e 14% deuréia para ovinos

  16. Papel de la vitamina C y los β-glucanos sobre el sistema inmunitario: revisión

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ismael San Mauro-Martín

    2016-01-01

    Full Text Available Existe un creciente interés en conocer herramientas nutricionales al alcance de profesionales para el manejo de la modulación del sistema inmunitario del humano. Esta revisión bibliográfica se centra en los potenciales efectos beneficiosos sobre el sistema inmune atribuidos a productos alimenticios compuestos por β-glucanos de Pleurotus ostreatus, y/o Vitamina C. Este trabajo muestra el resultado obtenido en diferentes estudios con la ingesta de estos componentes sobre el sistema inmunitario, así como el efecto específico sobre marcadores inmunitarios como las interleuquinas, los linfocitos, células Natural Killer y los leucocitos, no sólo atendiendo a los mecanismos, sino a las experiencias en modelos in vitro e in vivo (animal y humano. Tanto la vitamina C como los β-glucanos parecen mostrar eficacia sobre el sistema inmune en diversos estudios, especialmente de forma conjunta, pero son necesarios más estudios.

  17. Pagos por desempeño para mejorar el estado nutricional infantil: impacto de los convenios de apoyo presupuestario en tres regiones peruanas con alta prevalencia de desnutrición crónica infantil, 2010-2014

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Viviana Cruzado de la Vega

    Full Text Available RESUMEN Objetivos. Estimar el impacto de un esquema de pago por desempeño, denominado convenios de apoyo presupuestario, aplicado por el Gobierno a las tres regiones con mayores tasas de desnutrición crónica infantil (DCI en 2008, Apurimac, Ayacucho y Huancavelica, sobre indicadores de cobertura de servicios de cuidado infantil (vacunación, controles de crecimiento y desarrollo infantil, suplemento de hierro y del estado nutricional del niño (desnutrición, anemia, diarrea. Mediante estos convenios se transferían recursos a los presupuestos de dichas regiones condicionados al cumplimiento de compromisos de gestión y metas de cobertura con el objetivo de mejorar el estado nutricional infantil. Materiales y métodos. A partir de los datos de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar de 2008 a 2014, se compara la evolución en los indicadores evaluados de una muestra de niños que residen en los ámbitos donde se suscribieron los convenios y una muestra de control, mientras los convenios estuvieron vigentes y en los años posteriores para reportar el estimador de diferencias en diferencias del impacto promedio de los convenios Resultados. se encuentran impactos positivos sobre el incremento de coberturas de vacunas del esquema básico y de la vacuna rotavirus y, a través de ellos, en la reducción de la ocurrencia de diarrea y desnutrición. Conclusiones. el esquema habría sido efectivo en activar la cadena mayor cobertura de vacunas y menor DCI, pero no parece mejorar la cobertura de otras prestaciones como las atenciones de crecimiento y desarrollo del niño y entrega de suplementos de hierro al niño y gestante.

  18. Aprovechamiento de residuos pesqueros para la obtención de ácidos grasos (omega 3) en el procesamiento de productos alimenticios

    OpenAIRE

    Robalino Jaime, Johanna Jessenia

    2008-01-01

    Ecuador cuenta con una significativa riqueza pesquera que comprende gran variedad de especies de alto valor comercial que permite importantes niveles de procesamiento y exportación de productos pesqueros entre los que se pueden citar la harina y el aceite de pescado. El aceite de pescado es la principal fuente de ácidos grasos omega 3, ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) siendo las especies piscícolas ecuatorianas muy ricas en estos componentes. El objetivo principal ...

  19. Nuevos productos alimenticios en el comercio mundial: situación y perspectivas actuales para el cultivo y exportación de quinua por parte del Ecuador

    OpenAIRE

    Valenzuela Chauca, Diana Pamela

    2016-01-01

    El presente trabajo de investigación plantea un estudio sobre la producción de quinua, enfocado en sus principales proveedores: Bolivia, Ecuador y Perú. El objetivo que guió esta investigación fue determinar las tendencias de la evolución de la producción y el comercio internacional de quinua en los países andinos, y en particular el Ecuador. Para ello se estudiaron las características, actores, tendencias del cultivo y comercio internacional de la quinua. En el capítulo uno, se presentan las...

  20. Impacto del tráfico ilícito internacional del germoplasma de los recursos fitogenéticos peruanos para uso medicinal y alimenticio en el equilibrio del ambiente

    OpenAIRE

    Carnero Arroyo, Ena Rocío

    2011-01-01

    The goal of this research is to study the impact of the illicit international traffic in plant germplasm of the Peruvian genetic resources on the environment. The sample consisted of all cases of illicit international traffic in plant germplasm of the Peruvian genetic resources (Cases of bio-piracy). To achieve the research objective we used the documentary technique that consisted in checking the books, articles and documents of the national and international institutions. It was found tha...

  1. CONSIDERACIONES SOBRE LA PLANIFICACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN UNA CADENA DE SUMINISTRO COMERCIAL / CONSIDERATIONS ON FOODSTUFF PLANNING IN A COMMERCIAL SUPPLY CHAIN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Neyfe Sablón-Cossío

    2013-09-01

    Full Text Available En la actualidad, la necesidad de pasar a la gestión de cadenas de suministro en la economía cubana se refleja a través de diversos síntomas que expresan la falta de coordinación entre las diversas redes de empresas. El presente trabajo muestra la aplicación de este enfoque a la cadena de suministro del puré de tomate, desde la base productiva nacional que abastece la industria, las importaciones de conservas y su abastecimiento a la red de mercados. Se realiza un análisis de la planificación colaborativa como concepto coordinador de planes conjuntos entre los actores claves en esta red. Como problemática principal se detectan: el desconocimiento de la demanda de los clientes, la inadecuada gestión de los productos en mercados locales y la baja integración de la cadena para el logro de alta disponibilidad. Como resultado se propone la planificación colaborativa como base de la filosofía de gestión para la mejora de la satisfacción del cliente.AbstractNowadays, it is necessary a change to the supply chain management in the Cuban economy, which is showed through many symptoms that express the lack of coordination in the enterprise networks. The present work applies this approach to the tomato paste commercial supply chain, from the national production and industry, the imports of this product and its supply to the network of markets. The collaborative planning is analysed as the main concept for the coordination in this supply chain. There were detected problems such as: the lack of knowledge about the demand, the inappropriate product management in local markets and the low integration of the supply chain in order to reach high levels of availability. As a result, it is proposed the collaborative planning as the basic philosophy in order to improve the client satisfaction.

  2. Infarto do miocárdio em atleta jovem associado ao uso de suplemento dietético rico em efedrina Myocardial infarction associated with the use of a dietary supplement rich in ephedrine in a young athlete

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Yared Forte

    2006-11-01

    Full Text Available Suplementos dietéticos que contêm efedrina e outros alcalóides relacionados à efedrina são largamente consumidos em vários países, com propósito de estímulo energético e perda de peso. Mesmo sendo proibida a sua comercialização no Brasil, esses produtos podem ser comprados ilegalmente pela Internet ou em academias. Relatamos a seguir o caso de um jovem atleta, sem fatores de risco para doença cardiovascular, que apresentou infarto do miocárdio no período em que fez uso de suplemento rico em efedrina.Dietary supplements containing ephedrine and other alkaloids related to ephedrine are largely consumed in various countries, with the purpose of energetic stimulation and weight loss. Despite the fact that it is not approved for marketing in Brazil, these products may be freely purchased over the Internet or at gyms/fitness centers. We report the case of a young athlete with no risk factors for cardiovascular disease who experienced a myocardial infarction during the period in which he used an ephedrine-rich supplement.

  3. Justificativas para uso de suplemento em recém-nascidos de baixo risco de um Hospital Amigo da Criança Justifications for formula supplementation in low-risk newborns at a Baby-Friendly Hospital

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cynthia de Almeida Brandão Meirelles

    2008-09-01

    Full Text Available A Iniciativa Hospital Amigo da Criança preconiza que não se dê a recém-natos nenhum outro alimento ou líquido além do leite materno, a não ser que haja indicação clínica (passo 6. Este estudo teve como objetivo verificar a prevalência e identificar justificativas alegadas para suplementação ao aleitamento materno em recém-nascidos de alojamento conjunto. A amostra foi composta por 300 recém-nascidos de um Hospital Amigo da Criança do Rio de Janeiro, Brasil, que usaram suplemento dentre os que permaneceram exclusivamente em alojamento conjunto. As justificativas alegadas para uso de suplemento foram classificadas como aceitáveis ou não segundo critérios da Iniciativa Hospital Amigo da Criança. A prevalência de uso de suplemento foi de 33,3%. As principais justificativas foram: hipogalactia/agalactia (36,8%, condições de risco para hipoglicemia (21,1%, parto cesáreo (7,9%, condições relativas ao sistema estomatognático (7,4%, condições maternas (6,3% e ausência de resultado de teste rápido anti-HIV (4,5%. O parto cesáreo esteve associado à maior risco de uso de suplemento (RP = 2,1; IC95%: 1,77-2,55 em relação ao parto vaginal. A prevalência do uso de suplemento foi elevada, sendo 9% das justificativas alegadas aceitáveis.The Baby-Friendly Hospital Initiative recommends not giving newborn infants any food or drink other than breast milk unless medically indicated. This study investigated the prevalence and alleged reasons for giving formula supplementation to rooming-in newborns at a Baby-Friendly Hospital. Participants were 300 formula-supplemented, exclusively rooming-in newborns at a Baby-Friendly Hospital in Rio de Janeiro, Brazil. Reasons for formula supplementation were classified as acceptable or unacceptable in accordance with the WHO/UNICEF Baby-Friendly Hospital Initiative guidelines. A supplementation prevalence of 33.3% was found. The main allegations were: hypogalactia/ agalactia (36.8%, conditions

  4. La adecuación de los materiales AICLE a los principios teóricos y al diseño metodológico del enfoque

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Del Castillo Pastor, Raquel

    2012-12-01

    Full Text Available Suplemento del número 15 de marcoELE (julio - diciembre de 2012 El Aprendizaje Integrado de Contenidos y Lengua Extranjera (AICLE, es decir, la enseñanza de una materia académica en una lengua extranjera, es un enfoque cada vez más extendido. Sin embargo, existe una carencia generalizada de materiales AICLE en español y los pocos que hay no han sido analizados para comprobar si se adecuan o no a los principios teóricos y al diseño metodológico del enfoque. Esta memoria tiene como objetivo analizar dichos materiales. Para ello se procede, primero, a una sistematización del enfoque en ocho parámetros. Posteriormente, partiendo de estos parámetros y aplicando la metodología del Análisis de Materiales, se lleva a cabo el análisis de las unidades didácticas seleccionadas. Finalmente, se constata que la adecuación de las unidades a los principios del enfoque es nula o muy escasa.

  5. Água de coco em pó como suplemento hidroeletrolítico e energético para atletas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antônio Carlos Lopes Pinto

    2015-10-01

    Full Text Available RESUMOIntrodução:O uso de bebidas esportivas vem sendo adotado em diversas modalidades com o intuito de propiciar hidratação adequada durante atividades físicas. A água do coco verde vem sendo usada como repositor de eletrólitos devido à sua composição físico-química rica em sais minerais.Objetivo:Avaliar uma bebida esportiva à base de água de coco em pó (ACP a partir de um blend de ACP com polpa de maracujá (Passiflora edulis S. voltada ao mercado de alimentos funcionais, com o objetivo de melhorar o desempenho de atletas amadores e profissionais em relação a um produto repositor eletrolítico já estabelecido no mercado (Gatorade sabor maracujá.Métodos:O experimento obedeceu a um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2 x 3 (2 gêneros x 2 tipos de bebidas x 3 dias da semana, comparando o desempe-nho de dois grupos de atletas, sendo cinco atletas do sexo masculino e cinco atletas do sexo feminino, em relação à eficácia de dois suplementos hidroeletrolíticos (ACP com 20% de polpa de maracujá e Gatorade sabor maracujá em diferentes dias da semana (segunda-feira, quarta-feira e sexta-feira.Resultados:ACP com polpa de maracujá apresentou resultados semelhantes ao Gatorade sabor maracujá em relação à os-molaridade plasmática do sangue dos atletas, os quais não apresentaram nenhuma perda de desempenho e tiveram maior conforto gástrico ao se hidratarem com ACP com polpa de maracujá.Conclusão:As respostas fisiológicas mostram a eficiência de ACP com polpa de maracujá como um repositor de eletrólitos seme-lhante ao do produto Gatorade sabor maracujá, podendo assim ACP com polpa de maracujá também ser utilizada como uma bebida esportiva.

  6. Los Monjes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nicolás Salom Franco

    2002-01-01

    Full Text Available El título de este estudio debiera causar escalofrío en la concienciacolombiana pues se trata de uno de los episodios de mayor desdoro denuestra vida diplomática e institucional.El 22 de Noviembre se cumplen cincuenta años, - medio siglo – dehaber cursado nuestra Cancillería al gobierno de Venezuela, la «NotaDiplomática» más desafortunada por no darle otro calificativo, quegobierno alguno haya podido concebir renunciando graciosamente,contra toda evidencia histórica y jurídica a nuestra soberanía en unaparte del maritorio nacional, cuya aparente insignificancia sólo tuvo ytiene como sustento, la ignorancia jurídica y mucho de la estrechez dela mentalidad andina y mediterránea que con persistente prolongaciónen el tiempo por su desprecio de nuestro inmenso espacio marítimojurisdiccional, ha dominado y domina al Ministerio de RelacionesExteriores, con escasos intervalos de lúcida excepción. Para que no seborre de la memoria colectiva este baldón, como homenaje póstumo a larecta exégesis jurídica y también como toque de alerta a los nuevosprotagonistas de nuestra descaecida diplomacia - así sea ominoso surecuerdo - volvemos en estas páginas a hacer una reseña histórica de losepisodios que condujeron al auto despojo de nuestra soberanía maríti-ma, al regalársele los islotes y cayos de «Los Monjes» a la «hermana»República de Venezuela

  7. Estudio sobre las formas de presentación de una galleta nutritiva a base de proteína de plasma sanguíneo de bovino para niños en edad escolar

    OpenAIRE

    Alizo, María Alexandra; Márquez Salas, Enrique J.

    2009-01-01

    Debido a la carencia en la producción de proteínas en los países en desarrollo, diferentes alternativas han sido propuestas, una de ellas es la utilización de las proteínas del plasma sanguíneo como suplemento alimenticio. El presente estudio tuvo por objetivo determinar, mediante pruebas de degustación, las características físicas (sabor, forma, diseño de empaque) y aceptación por parte de los niños de bajos recursos de una galleta nutritiva elaborada a base de plasma sanguíneo. La metodolog...

  8. Composición química del huevo de Tortuga Golfina Lepidochelys olivacea (Testudines: Cheloniidae y su potencial como recurso alimenticio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Isabel Castro-González

    2011-12-01

    Full Text Available Por su potencial como fuente alimenticia, se analizó la composición química de huevo de Lepidochelys olivácea en La Escobilla, Oaxaca, México. El Instituto de Ciencias del Mar y Limnología de la Universidad Nacional Autónoma de México proporcionó 250 muestras de huevo liofilizado de 25 tortugas, que se analizaron siguiendo métodos oficiales para humedad, cenizas, proteína, grasa, lípidos totales(LT y análisis microbiológicos; además de ácidos grasos(AG por cromatografía de gases, aminoácidos(AA, vitaminas y colesterol(col por HPLC. Los resultados fueron los siguientes: (g/100g humedad(4.7, cenizas(3.8, proteína(53.7 y grasa(47.4. AA esenciales (g aa/100g Proteína: Ile (4.4, Lys(6.6, Leu(7.4, Met+Cys (8.8, Phe+Tyr (10.8; retinol (340μg/100g, colecalciferol (5.9 μg/100g, tocoferol (8.6, tiamina (0.3 y riboflavina (1.1 (mg/100g. Y los de (LT, (AG y (Col se concentraron en tres grupos por peso de tortuga: (LT (44.3-48.7-49.1g/100g, (Col (518.4-522.5-728.7 mg/100g. Entonces se identificaron 17 AGSaturados, 8 AGMonoinsaturados y 11 AGPoliinsaturados. Los AGS más abundantes (mg/100g: C16:0 (485-1263, AGM: C16:1 (456-716, C18:1n-9c (904- 1754 y AGP: C20:4n-6 (105-217, EPA (48-103 y HA (97-189. También, existió diferencia significativa (Fisher, pChemical composition of eggs of the Olive Ridley Lepidochelys olivacea (Testudines: Cheloniidae and it’s potential as a food source. The Olive Ridley is a worldwide distributed species with high nesting production per season, and in La Escobilla Oaxaca, México, there is a 70% of non-hatched eggs that are lost. In order to evaluate their potential use as a source for human and animal food products, their chemical composition was analyzed. Lyophilized egg samples from 25 turtles were obtained and were analyzed following the analytical methods for fatty acids, protein, fat, ash, moisture, amino acids, vitamins, cholesterol and microbiological agents. The analytical composition obtained

  9. LOS ALAMOS

    International Nuclear Information System (INIS)

    Anon.

    1993-01-01

    Following the historic observation of neutrinos in the mid-1950s by two Los Alamos scientists, Fred Reines and Clyde Cowan, Jr, using inverse beta decay, there has been a long and distinguished history of experimental neutrino physics at LAMPF, the Los Alamos Meson Physics Facility. LAMPF is the only meson factory to have had an experimental neutrino programme. In the late 1970s, the first LAMPF neutrino experiment used a 6-tonne water Cherenkov detector 7 metres from the beam stop. A collaboration of Yale, Los Alamos and several other institutions, this experiment searched for the forbidden decay of a muon into an electron and two neutrinos, and measured the reaction rate of a neutrino interacting with a deuteron to give two protons and an electron - the inverse of the reaction that drives the sun's primary energy source. The next LAMPF neutrino experiment, a UC Irvine/Maryland/Los Alamos collaboration, ran from 1982 through 1986 and measured the elastic scattering rate of electron neutrinos and protons, where both neutral and charged weak currents contribute. With its precision of about 15%, the experiment provided the first demonstration of (destructive) interference between the charged and neutral currents. More recent neutrino experiments at LAMPF have searched for neutrino oscillations, especially between muon- and electron-neutrinos. The newest experiment to pursue this physics (as well as oscillations in other channels) is LSND (July/ August, page 10 and cover). In addition to searching for these oscillations, LSND will measure neutrino-proton elastic scattering at low momentum transfer, providing a sensitive measure of the strange quark contribution to the proton spin. LSND began taking data in August. Los Alamos physicists have also been busy in neutrino physics experiments elsewhere. One such experiment looked at the beta decay of free molecular tritium to obtain an essentially model independent determination of the electron-neutrino mass. The

  10. Los inmigrados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lojze Kovačič

    2007-12-01

    Full Text Available Lojze Kovačič nació el 9 de noviembre de 1928 en Basilea, Suiza, en una familia de emigrantes, de madre alemana y padre esloveno. En 1938, cuando las autoridades suizas expulsaron del país a todos los emigrantes que no tenían ciudadanía suiza, se fue a vivir con su familia a Eslovenia, primero a Novo mesto, luego a Ljubljana donde frecuentó la escuela primaria, secundaria y la academia de pedagogía. Vivió en Ljubljana donde trabajó primero como periodista y luego como pedagogo. Murió el 1 de mayo de 2004 en la capital eslovena. Escribió obras autobiográficas y de ficción: Ljubljanske razglednice / Postales de Ljubljana (1956, Ključi mesta / Las llaves de la ciudad (1967, Deček in smrt / El niño y la muerte (1968, Sporočila v spanju – Resničnost / Mensajes en el sueño – Realidad (1972, Pet fragmentov / Cinco fragmentos (1981, Pri{leki / Los inmigrados (trilogía 1983–85, Basel / Basilea (1986, Prah / Polvo (1988, Kristalni čas / Tiempo de cristal (1990, Zgodbe s panjskih končnic / Relatos de las tablas de la colmena (1992, Knji`evna delavnica – {ola pisanja / Taller de literatura – escuela de la escritura (1997. A continuación se presentan dos fragmentos de la primera parte de la trilogía Pri{leki / Los inmigrados, una historia marcadamente autobiográfica del retorno a Eslovenia de una familia desalojada de Basilea, narrada a través de la voz de un niño de diez años, traducida al castellano por Xavier Farré y publicada por la editorial Siruela de Madrid en 2007.

  11. Fatores associados ao uso de suplemento de ácido fólico durante a gestação Factors associated with folic acid use during pregnancy

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    Lorena Barbosa

    2011-09-01

    Full Text Available OBJETIVO: Estimar a prevalência de consumo de suplemento de ácido fólico durante a gestação e identificar os fatores associados ao seu consumo. MÉTODOS: Estudo transversal que incluiu 280 mulheres da cidade de Diamantina (MG. A variável dependente foi o uso de suplemento de ácido fólico, e as independentes, a idade e escolaridade materna, paridade, número de consultas de pré-natal, situação marital e presença ou não de anemia. Utilizou-se análise de regressão de Poisson para avaliar a associação das variáveis independentes com a variável dependente. RESULTADOS: Mulheres com menor escolaridade, adolescentes e com número de consultas de pré-natal inferior a sete apresentaram, respectivamente, 1,61 (IC95%=1,34-1,93, 1,18 (IC95%=1,03-1,35 e 1,18 (IC95%=1,02-1,37 mais chances de não consumir o suplemento durante a gestação. CONCLUSÃO: A prevalência de consumo de ácido fólico entre as gestantes foi baixa e associada à idade, escolaridade materna e ao número de consultas pré-natal.PURPOSE: To estimate the prevalence of folic acid supplementation during pregnancy and to identify maternal factors associated with its consumption. METHODS: This was a cross-sectional study with 280 women from the city of Diamantina (MG, Brazil. The dependent variable was use of a folic acid supplement during pregnancy, and the independent variables were age and maternal schooling, number of prenatal care visits, parity, marital status and presence or absence of anemia. Poisson regression analysis was used to assess the association of independent variables with the dependent variable. RESULTS: Women with less education, adolescents, and number of prenatal visits less than seven were 1.61 (95%CI=1.34-1.93, 1.18 (95%CI=1.03-1.35 e 1.18 (95%CI=1.02-1.37 more likely not to consume the supplement during pregnancy, respectively. CONCLUSIONS: The prevalence of consumption of folic acid among pregnant women was low, associated with maternal age and

  12. BULIMIA, ADICCIÓN ALIMENTICIA Y LOS COLORES DE LAS FRUTAS

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    Daniel Jácome Roca

    2009-12-01

    Full Text Available

    Resumen

    Los bulímicos son adictos a los alimentos por dos mecanismos posibles: uno, que perciben en forma desmedida las señales subliminales multisensoriales enviadas por los alimentos (el color rojo de la fruta se percibe con más intensidad, por ejemplo. El segundo puede radicar en que los bulímicos sufren de untrastorno en la liberación y/o señalización cerebral de las hormonas de la saciedad alimenticia provenientes del tracto gastrointestinal y del tejido adiposo como la GH-RELINA y la LEPTINA. Este artículo también resume las alteraciones endocrinas en la bulimia, además de las características de los pacientes con trastornos alimenticios como la bulimia nerviosa, la anorexia nerviosa y la enfermedad de las “comilonas compulsivas”.

    Palabras Clave: Trastornos de la alimentación, saciedad, neuropéptidos/apetito, señalizaciones visuales y aromáticas

    Abstract

    Bulimic patients are food-addicts, through two posible mechanisms. One, these persons magnify multisensensorial subliminal signals, sent by foods (i.e., red color of a fruit is perceived with greater intensity. Two, bulimics have a disordered release and/or signaling of brain-gut hormones and adipose-tissue hormones participating in saciety, such as Gh-relin and leptin. This paper includes brief remarks on endocrine dysregulation seen in” bulimia nervosa”. Also, it presents features of eating-disorder patients, such as those suffering from bulimia nervosa, anorexia nervosa y “binge-eating” disorder.

    Key Words: Eating disorders, satiety, neuropeptides/ appetite, visual food cues/odor cues

  13. Diferentes suplementos no cultivo in vitro de embriões de pinhão-manso Different supplements for in vitro embryo culture of physic nut

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claudinéia Ferreira Nunes

    2008-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do estádio de maturação dos frutos, no desenvolvimento de embriões de pinhão-manso (Jatropha curcas, cultivados em meio MS com diferentes suplementos: sacarose, água de coco e carvão ativado. Os frutos foram coletados, e os embriões de suas sementes extraídos assepticamente. Utilizaram-se duas condições experimentais: embriões oriundos de frutos em três estádios de desenvolvimento (imaturo, maduro e seco, colocados em meio de cultivo MS acrescido de sacarose (0, 15, 30 e 60 g L-1; embriões oriundos de frutos secos, colocados em meio MS acrescido de: 30 g L-1de sacarose, carvão ativado (0, 1, 2 e 3 g L-1 e de água de coco (0, 50, 100, 150, 200 e 250 mL L-1. O material foi mantido por 30 dias em sala de crescimento, sob condições ambientais controladas. Apenas os embriões zigóticos provenientes de frutos imaturos necessitam da suplementação de sacarose para sustentar sua germinação. O melhor desenvolvimento de embriões ocorre em meio MS suplementado com 60 g L-1 de sacarose. A associação de carvão ativado e água de coco proporcionam melhor crescimento de plântulas oriundas de embriões de sementes retiradas de frutos secos.The objective of this work was to evaluate the influence of maturation stages of physic nut fruits on the development of their embryos cultivated in MS medium supplemented with sucrose, coconut water and activated carbon. Fruits were collected, and their embryos were extracted aseptically. They were submitted to two experimental conditions: embryos from fruits in three development stages (immature, mature and dry were put into MS medium, supplemented with sucrose (0, 15, 30 and 60 g L-1; embryos derived from dry fruits were put into MS medium supplemented with sucrose 30 g L-1, activated carbon (0, 1, 2 and 3 g L-1, and coconut water (0, 50, 100, 150, 200 e 250 mL L-1. Explants were kept in a growth chamber under controlled conditions during 30

  14. Los diarios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfonso Hanssen

    1967-12-01

    Full Text Available Junio 14 - Uno ha tenido el cuidado de amar exageradamente. Se extingue la pasión y se reduce en el ánima la energía. La convertimos en imágenes. La especie de rechazo. El fracaso de los sentimientos desleídos. El tedio galopante. La furia. Y el espíritu lleno y caótico. Entonces uno necesita mudarse, transportarse en la crín de la idea tropélica. Porque uno está perdido. Porque quiere navegar con mástiles rotos. Se le propone a la vida la danza dionisíaca. Extraerse uno. Someterse al éxtasis imaginativo.

  15. Ganho de peso e custos em bovinos de corte submetidos a dois tipos de suplementos minerais Daily weight gain and costs of beef cattle receiving two types of mineral supplements

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Malafaia

    2004-09-01

    Full Text Available O desempenho ponderal e os gastos com a suplementação mineral foram quantificados para bovinos de corte, criados a campo, frente a dois tipos de suplementos minerais por um período de 112 a 183 dias, na estação chuvosa. Enquanto um grupo recebeu uma mistura mineral comercial, outro teve acesso a uma mistura mineral (sal seletivo formulada apenas com cloreto de sódio, superfosfato simples ou fosfato bicálcico, sulfato de cobre e sulfato de cobalto. Em três propriedades, o ganho de peso diário foi maior para os grupos de animais que receberam o suplemento mineral seletivo. Em apenas uma fazenda, o ganho de peso foi numericamente maior para o lote que recebeu o suplemento mineral comercial. O maior consumo diário dos suplementos minerais comerciais, em todas as propriedades, provavelmente deveu-se ao seu menor teor de cloreto de sódio (sal comum. A reduzida ingestão associada ao menor custo do sal seletivo, representou uma economia de 3 até 7 vezes na suplementação mineral dos bovinos. Os animais não apresentaram quaisquer sinais clínicos diretos ou indiretos de deficiência mineral durante o período experimental. Uma vez que, via de regra, os problemas decorrentes de deficiências minerais tornam-se evidentes dentro de algumas semanas ou poucos meses, os autores descartam a possibilidade de que os animais que ingeriram o sal seletivo viessem a apresentar distúrbios tardios oriundos de deficiência(s mineral(is. Os resultados desse estudo comprovam que a suplementação seletiva, corretamente implementada e acompanhada, é uma estratégia nutricional que implica em expressiva redução nos custos com a suplementação mineral de bovinos de corte.The daily weight gain and economic aspects of beef cattle raised on tropical pastures receiving two types of mineral supplements were evaluated during 112-183 days during the wet season in 4 herds. On each farm the animals were divided into two groups. For one group a commercial mineral

  16. Issuing of Regulations on the Clearance of Irradiated Food Products on the Basis of Foreign Petitions; Promulgation d'un Reglement Regissant l'Autorisation de Commercialiser des Denrees Alimentaires Irradiees, sur la Base de Demandes Fondees sur des Donnees Elaborees a l'Etranger; Protsedura polucheniya razreshenij na prodazhu obluchennykh pishchevykh produktov na baze inostrannykh khodatajstv; Autorizacion del Consumo de Productos Alimenticios Irradiados, Sobre la Base de Investigaciones Realizadas en el Extranjero

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Foa, E.; Eisenberg, E.; Kahan, R. S.; Lapidot, M. [Soreq Nuclear Research Centre, Yavne (Israel)

    1966-11-15

    los productos irradiados, la aplicacion de las disposiciones legislativas pertinentes, y su promulgacion en los casos en que no existia ninguna. Actualmente, la mayoria delas legislaciones exigen que, antes de que se autoricen la irradiacion y el consumo de los alimentos, se demuestre de manera inequivoca la comestibilidad del producto irradiado. Ahora bien, esta prueba queda fuera del alcance de los paises pequefios y en desarrollo, que serian precisa mente los que mayores beneficios podrian obtener de la aplicacion en escala industrial de las tecnicas de irradiacion, ya que con ello aumentarian tanto la disponibilidad de productos alimenticios de origen local para su consumo en el pais como las posibilidades de exportacion. A titulo de ensayo, el 24 de febrero de 1966 se presento al Ministerio de Sanidad de Israel una solicitud de autorizacion para destinar al consumo patatas blancas irradiadas a fin de evitar su germinacion. La peticion se basaba no en investigaciones realizadas en el pais sino en los resultados de trabajos reseflados en publicaciones extranjeras, solicitandose que se aceptasen como prueba suficiente los ensayos de comestibilidad aprobados por otros gobiernos. En breve se presentara a dicho Ministerio una peticion analoga relativa al consumo de cebollas irradiadas. De tener exito, este procedimiento podria ser adoptado por otros paises con lo que tal vez se facilitase la conclusion de acuerdos internacionales de comercio. Contribuiria sin duda alguna a la generalizacion rapida del empleo de las radiaciones para conservar productos alimenticios en aquellos lugares en que esta tecnica puede resultar economicamente util. (author) [Russian] Juridicheskie problemy, svjazannye s polucheniem razreshenij na prodazhu obluchennyh pishhevyh produktov,stali interesovat' Izrail' s nachala 1965 goda;t.e. s momenta ustanovki po oblucheniju pishhevyh produktov. Odnimi iz vazhnejshih problem, s kotorymi prihodilos' stalkivat'sja, byli: nabljudenie i kontrol' za

  17. Evaluación de la dimensión fractal reactiva de los glicinatos de magnesio, manganeso y zinc

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julie Fernanda Benavides Arevalo

    2012-03-01

    Full Text Available Introducción: complejos de glicina con los cationes magnesio, manganeso y zinc podrían ser parte de una formulación de un suplemento nutricional que proporcione una adecuada absorción de los metales en el organismo sin generar molestias gastrointestinales. Objetivo: realizar una aproximación a la solubilidad de los complejos de glicina con los cationes magnesio, manganeso y zinc. Métodos: se efectuaron estudios de disolución y análisis de imagen. Se realizó la síntesis y la verificación de formación de los complejos por espectroscopia infrarroja, calorimetría de barrido diferencial, análisis termogravimétrico y difracción de rayos X de polvos. Resultados: se obtuvieron por análisis de imagen los descriptores: circularidad, diámetro de Feret y dimensión fractal; esta última se relacionó con el proceso de disolución en agua, para obtener dos propiedades relacionadas: la dimensión fractal superficial y la dimensión fractal reactiva. Conclusiones: los resultados muestran que el proceso de disolución de los glicinatos, se realiza a través de los poros o grietas de la superficie de las partículas de estos y que son aptos para su empleo en formulaciones nutricionales como fuentes de magnesio, manganeso y zinc.

  18. EVALUACIÓN DE LA SITUACIÓN NUTRICIONAL Y ALIMENTARIA DE LOS NADADORES DE LA CATEGOR͍A SENIOR DE LA SELECCIÓN NACIONAL DE COSTA RICA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jéssica Quesada González

    2002-12-01

    Full Text Available En años recientes se han llevado a cabo muchas investigaciones sobre el estado nutricional de diferentes grupos de población, sin embargo se desconocía la situación nutricional de los nadadores. El objetivo de este estudio fue evaluar la situación nutricional y alimentaria de los nadadores integrantes de la Selección Nacional en su categoría 'senior', durante la etapa de entrenamiento, 1997. Fueron estudiados 16 deportistas en total, 9 hombres y 7 mujeres. Además de las mediciones antropométricas se valoraron sus indicadores bioquímicos sanguíneos, su alimentación fue evaluada mediante el método de registro diario de 3 días, su gasto energético se estimó a través del registro diario de actividades físicas Cuestionario de Bouchard. Los resultados mostraron porcentajes de grasa adecuados para ambos sexos, indicadores bioquímicos sanguíneos adecuados con excepción de las mujeres cuyos niveles de ferritina sérica se consideran bajos. Un 56 % de los hombres consumen suplementos de vitaminas y minerales, la alimentación de todo el grupo es deficiente en fibra y alfa-tocoferol, ingieren megadosis de tiamina, riboflavina y piridoxina. Su balance energético es adecuado, no así la composición de la dieta ni la distribución energética en el día. Un 43% de las mujeres consumen suplementos de vitaminas y minerales, su alimentación no satisface las necesidades de fibra, calcio y niacina. Las mujeres que no consumen suplementos reportaron una dieta deficiente en fibra dietética, alfa-tocoferol, calcio, hierro y zinc. La totalidad de las mujeres presentan un balance de energía negativo, una composición de la dieta y una distribución energética diaria inadecuadas. Este estudio concluye que las mujeres no presentan un estado nutricional adecuado para una atleta y constituye una población a riesgo de sufrir la triada de problemas médicos que aquejan a la deportista. Los hombres, por el contrario, mantienen un estado

  19. Alimentación de mamíferos de caza en los «aguajales» de la Reserva Nacional de Pacaya-Samiria (Iquitos, Perú

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rolando Aquino

    2013-05-01

    Full Text Available El presente trabajo contiene información relacionada a los mamíferos de caza que habitan los aguajales de los bosques inundables de la Reserva Nacional Pacaya Samiria y su interrelación con las plantas alimenticias. Está basado en censos por transectos en aguajales de origen reciente y aguajales semi-eutrofizados. Fueron registrados 24 especies de mamíferos de caza haciendo uso de los aguajales; de ellas, los primates fueron los más representativos y de mayor abundancia en ambos tipos de aguajales. Entre los primates, el fraile (Saimiri boliviensis E. Geoffroy & R. de Blainville y el machín negro (Cebus apella Linnaeus fueron los más abundantes en aguajales de origen reciente (350 individuos/km2 y 90 individuos/km2 , respectivamente, mientras que el machín blanco (Cebus albifrons Humboldt fue el más abundante en aguajales semi-eutrofizados (90 individos/ km2 . En términos de biomasa, los ungulados tuvieron la mayor biomasa y estuvieron representados por el pecarí labiado (Tayassu pecari Link con 825 kg/km2 y el tapir (Tapirus terrestris Linnaeus con 126,6 kg/km2 . Finalmente, en los aguajales fueron registradas 16 especies de plantas alimenticias, la mayoría habitando en los aguajales semi-eutrofizados; de ellas, el aguaje (Mauritia flexuosa L.f., la shapaja (Scheelea cephalotes Poepp. Ex Mart y los renacos (Ficus spp., constituyeron los recursos alimenticios más importantes, de cuyos frutos y semillas se alimentaron alrededor de 14 especies de mamíferos de caza.

  20. Fontes de energia em suplementos múltiplos para novilhos em pastejo durante o período das águas Energy sources in multiple supplements for steers on pasture during rainy season

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    Michele Lopes do Nascimento

    2010-04-01

    Full Text Available Avaliou-se a influência do fornecimento de fontes de energia amiláceas e fibrosas em suplementos múltiplos sobre o desempenho e as características nutricionais de novilhos mestiços Holandês × Zebu em terminação em pastagem de Brachiaria decumbens Stapf. no período das águas. A área experimental consistiu de cinco piquetes de 2,0 ha, com disponibilidade média de MS de 5.853,0 kg/ha. Utilizaram-se 24 novilhos mestiços castrados, com aproximadamente 27 meses de idade e peso vivo inicial de 377,03 ± 7,28 kg. A cada animal, destinou-se casualmente um dos suplementos: mistura mineral à vontade, grão de sorgo ou grão de milho como fontes amiláceas de energia; e casca de soja ou farelo de trigo como fontes fibrosas. Às fontes de energia foram adicionados: mistura mineral, farelo de algodão e ureia para comporem suplementos com 33% de PB, com base na matéria seca, fornecidos na proporção de 1,0 kg/animal/dia. Nos animais sob suplementação com fontes energéticas, o ganho médio diário foi 33,4% maior. Os novilhos que consumiram suplemento com grão de sorgo foram os que apresentaram maior ganho de peso médio diário e maiores consumos nutrientes do pasto em comparação aos que consumiram grão de milho. A digestibilidade aparente total da fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína não foi afetada pela suplementação, independentemente da fonte de energia. O teor de nitrogênio ureico urinário foi menor nos animais sem suplementação. Suplementos múltiplos fornecidos em quantidade equivalente a 0,3% do peso vivo promovem ganho de peso superior ao obtido com mistura mineral em novilhos mestiços na fase de terminação durante o período das águas. Suplementos formulados com fontes fibrosas ou fontes amiláceas proporcionam desempenho produtivo semelhante.This study evaluated the supply of starch and fibrous energy in multiple supllements on the performance and nutritional characteristics of finishing

  1. Diagnostico Técnico de la Producción Lechera en Algunas Explotaciones del Altiplano Norte de Antioquia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ortega García Antonio

    1997-12-01

    Full Text Available Se evaluaron 57 explotaciones lecheras representativas del altiplano Norte de Antioquia, correspondientes a los municipios de Belmira, Entrerrios, San Pedro de los Milagros, Don Matías Santa Rosa de Osos, San José de la Montaña y Yarumal. La zona está situada entre 2200 y 2550 msnm y tiene precipitaciones anuales entre 2060 y 4000 mm La topografía predominante es ondulada y los suelos de textura franco-arenosa, son ácidos y de baja fertilidad. Se trabajó mediante una encuesta inicial sobre características generales de la explotación y luego se realizó un monitoreo, durante 6 meses, sobre los parámetros productivos y reproductivos. El análisis de la información se realizó mediante estadística descriptiva. El tamaño de las fincas, predominante en la zona, es de menos de 50 hectáreas y con promedio de 42 animales, en su mayoría de raza Holstein. Los pastos predominantes son kikuyo (Pennisetun clandestinum, y en segundo lugar la falsa poa (Holcus lanalus. Un 90-100 % de las fincas utilizan fertilizante químico y hasta un 70 % de ellas, aplican porquinaza, pero solo un 40-50% utilizan encalamiento; sin embargo es necesaria mucha transferencia tecnológica acerca del manejo adecuado de pasturas. Los insectos plagas chinche (Collaria sp y lorito verde (Draeculacephala sp, causan daño grave en las praderas y se requieren alternativas viables para su control. El uso de suplementos concentrados en vacas y novillas es inadecuado y son requeridas acciones de transferencia tecnológica, relacionadas con el uso eficiente de ellos. Solamente el 24 %de los ganaderos usa inseminación artificial, pero parece ser más importante el problema alimenticio en la zona. La crianza de las terneras se realiza en base a leche, suministrando 200-400 litros en períodos entre 60 y 120 días, con muy poco uso de suplemento concentrado. La producción de leche por vaca/día está entre 10.5-12.1 litros, acorde con el programa alimenticio

  2. Las inteligencias múltiples en los manuales de ELE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pons Dasí, Victoria

    2013-06-01

    Full Text Available Suplemento del número 16 de marcoELE (enero - junio de 2013 Este trabajo tiene como objetivo conocer en qué medida aparecen las inteligencias múltiples en el aula de ELE y cuál es el enfoque que mayor variedad de ellas incluye en sus propuestas de trabajo. Con este fin se ha revisado la Teoría de las Inteligencias Múltiples de Gardner, así como las aportaciones de otros autores, y sobre esa base, se ha analizado en profundidad una muestra de actividades de cuatro manuales de ELE representativos de distintos enfoques: dos comunicativos y dos con un tratamiento más estructural. Así, hemos comprobado por un lado, la diferencia en el uso de las inteligencias en relación al modelo de enseñanza, y por el otro, como cabría esperar, que es la inteligencia lingüística la que predomina en todos ellos. Pero también, cómo las diferentes inteligencias pueden apoyar a la comprensión y a la memorización de los contenidos lingüísticos, actuando como elemento motivador y facilitador en la adquisición de la lengua. Por último, se exponen algunas propuestas didácticas para completar las carencias de los manuales a este respecto que, a modo de actividades e ideas extra adaptadas a la secuencia didáctica del libro, representan un ejemplo de fácil aplicación para la clase.

  3. Ganho de peso, hemoglobina e hematócrito de ratos recebendo dieta de Quissamã, RJ, com ou sem suplemento alimentar alternativo Weight gain, hemoglobin and hematocrit of rats receiving the Quissamã's diet with or without an alternative food supplement

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gilson Teles Boaventura

    2003-09-01

    Full Text Available Avaliou-se o suplemento alimentar alternativo adicionado à Dieta de Quissamã, consumida por crianças desnutridas inscritas no Subprograma da Multimistura da Secretaria de Saúde do município de Quissamã, RJ. O ensaio biológico foi desenvolvido durante 28 dias com 42 Rattus norvegicus, Wistar, machos (26 dias, do Laboratório de Nutrição Experimental da Universidade Federal Fluminense, divididos em sete grupos: 1 Grupo Controle (dieta à base de caseína adicionado de vitaminas e minerais; 2 GCvm adicionado do Suplemento Alimentar; 3 Grupo Controle adicionado do Suplemento Alimentar; 4 Grupo Quissamã, à base da Dieta de Quissamã; 5 Grupo Quissamã adicionado de vitaminas e minerais; 6 GQvm adicionado do Suplemento Alimentar; e 7 Grupo Quissamã adicionado do Suplemento Alimentar. Água e ração foram ofertados com livre acesso, e o pesos dos animais e o consumo de ração foram medidos a cada dois dias. O sangue foi coletado no 28º dia para análise. O Grupo Controle adicionado do Suplemento Alimentar apresentou perda de peso significativa (pThis study evaluated an alternative food supplement added to the Quissamã's diet, which is consumed by malnourished children who participate in the Multimixture Subprogram, developed by Quissamã Municipal Health Authority, in the state of Rio de Janeiro. The biological assay was carried out during 28 days with 42 male Rattus norvegicus, Wistar, 26 days old, obtained from the Experimental Nutrition Laboratory at the Fluminense Federal University, divided into seven groups: 1 Control Group (diet based on casein added with vitamins and minerals; 2 CGvm added with Food Supplement; 3 Control Group added with Food Supplement; 4 Quissamã Group, based on Quissamã's Diet; 5 QG added with vitamins and minerals; 6 QGvm added with Food Supplement; and 7 QG added with Food Supplement. Water and food were offered ad libitum, and the weight of the animals and the food consumption were measured every two

  4. Valoración de plantas curativas comercializadas en los mercados locales de los municipios de El Cerrito y Palmira, Valle del Cauca, Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Richard Danilo Peña Cuellar

    2014-12-01

    Full Text Available Muchas especies vegetales, además del uso alimenticio, poseen utilidades medicinales, aromáticas, ornamentales, condimentarias y mágicas. Esta investigación tuvo como objetivo inventariar y valorar la flora medicinal comercializada en los mercados de los municipios de Palmira y El Cerrito (Valle del Cauca, Colombia y así conocer sus usos en estas comunidades. Metodológicamente, se hizo el registro de 180 morfo-especies, de las cuales se identificaron 109 hasta la categoría de especie, distribuidas en 45 familias taxonómicas. Se encontró que en ambas localidades la parte más empleada de la planta son las hojas (45 y 47%, respectivamente y el tallo (19 y 24%, respectivamente. El uso principal de estas plantas es medicinal (>45% y mágico (>10%. Éstas son utilizadas principalmente mediante infusión (49 y 53%, respectivamente. La presentación física más habitual es en fresco, 30% para Palmira, y para El Cerrito, 70%. A pesar de la cercanía geográfica, las plantas que llegan a los mercados de las localidades difieren en estatus (local o introducida, silvestre o cultivada y en atributos como el sabor y el efecto. Las especies usadas para El Cerrito son principalmente locales (70%. Se estableció el inventario de las plantas medicinales, aromáticas y condimentarias (PMACs comercializadas en la región y se determinaron sus relaciones entre localidades, el valor de uso, el beneficio y el potencial en estas comunidades. Se concluye que la cultura local (saber ancestral y la diferencia intergeneracional sobre algunas variables son determinantes para el uso, el manejo y la conservación de las especies útiles.

  5. Biología del pejerrey Odontesthes bonariensis (Pisces, Atherinopsidae de la laguna Los Charos (Córdoba, Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Mancini

    2008-12-01

    Full Text Available El pejerrey Odontesthes bonariensis es la especie más importante de las pesquerías del centro de Argentina. Se estudio la captura por unidad de esfuerzo (CPUE, la condición corporal, el crecimiento y la alimentación de O. bonariensis de la laguna pampeana Los Charos (34º28´S, 64º23´W, 240 ha, ubicada en la provincia de Córdoba. Se realizaron cuatro muestreos estacionales en el periodo 2002-2003. Para la captura de peces se utilizaron redes de arrastre y enmalle. Se capturaron 2862 ejemplares de un rango de talla comprendido entre 38 y 380 mm de longitud estándar (LSt. La CPUE promedio fue de 74,3(±71,0kg/20 hs de tendido de red. La relación LSt-peso presentó diferencias significativas entre épocas del año (P< 0,01. Los índices de condición corporal estuvieron dentro de los límites de referencia de la especie. El crecimiento calculado fue: LSt(t=459,8*[1–exp(-0,3105*(t-0,175]. La relación LSt–Longitud total (LT fue: LT(mm=8,23+LSt*1,14 (n=283; R2=0,99. El zooplancton constituyó un ítem alimenticio secundario en los peces jóvenes. En los ejemplares de 3+ años de vida se observó un marcado canibalismo, situación que explicaría en parte su mejor condición corporal. La laguna Los Charos presenta una elevada producción de O. bonariensis.

  6. Los árboles

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Paredes Pardo

    1964-09-01

    Full Text Available Los árboles son hijos del viento que transporta las semillas. En los valles anda de prisa, tanto que a veces alcanza a los trenes y a la melena de los caballos que espanta la algarabía de los pasajeros. Como los trenes, el viento tiene una frente de humo. De niebla como las montañas. ¿Pensará el viento?

  7. “Binge drinking” y suplementos de selenio: Efectos sobre la actividad y expresión de la glutatión peroxidasa

    OpenAIRE

    Guillén Poza, Pablo Adrián

    2014-01-01

    Desde hace unas décadas, en España, el patrón de consumo intensivo o de fin de semana, tipo “binge drinking”, se ha convertido en el predilecto por los adolescentes. Como consecuencia de este consumo, los jóvenes se ven expuestos semanalmente a altas dosis de alcohol que producen intoxicaciones etílicas, alteraciones de la conducta, episodios de violencia y estrés oxidativo. El selenio (Se), es un mineral importante para la salud al que se le han atribuido propiedades antiin...

  8. Fontes de energia em suplementos múltiplos para bezerros Nelore em creep-feeding: desempenho produtivo, consumo e digestibilidade dos nutrientes Energy sources in multiple supplements for Nellore calves in creep-feeding: productive performance, nutrient intake and digestibility

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marlos Oliveira Porto

    2009-07-01

    Full Text Available Avaliaram-se o desempenho produtivo, o consumo e a digestibilidade em bezerros Nelore em fase de amamentação em pastagem de Brachiaria decumbens suplementada com diferentes fontes de energia. A área foi dividida em cinco piquetes de 6,8 ha, com disponibilidade média de matéria seca e matéria seca potencialmente digestível de 4,10 e 2,38 t/ha, respectivamente. Foram utilizados 45 bezerros Nelore, com peso e idade iniciais de 96,0 ± 11,0 kg e 101 ± 12 dias, em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 5 × 2 (cinco suplementos e dois sexos. Os suplementos foram: MM - mistura mineral (controle; GM - farelo de soja (FS + grão de milho triturado (GM e mistura mineral; FTGM - farelo de soja + farelo de trigo + grão de milho triturado e mistura mineral; FA - farelo de soja + farelo de arroz e mistura mineral; GMS - farelo de soja + grão de milho triturado + grão de sorgo triturados e mistura mineral, fornecidos diariamente na quantidade de 60 g/animal para o grupo controle e 500 g/animal para os demais suplementos. Os animais que receberam suplemento múltiplo com milho e sorgo como fonte de energia proporcionaram ganho diário médio adicional de 100 g/animal (16,39% em comparação à mistura mineral. O uso do suplemento múltiplo à base de grão de milho como fonte de energia reduziu o consumo de matéria seca, matéria orgânica de pasto e fibra em detergente neutro em relação às fontes energéticas farelo de arroz e à combinação de milho com sorgo. A suplementação com as fontes de energia, sobretudo as combinações de farelo de trigo e milho ou de milho e sorgo, podem proporcionar ganhos adicionais em animais em creep-feeding. A suplementação múltipla aumenta o consumo de pasto quando se utilizam grão de milho e sorgo combinados como fonte de energia.The performance, intake and digestibility were evaluated in Nellore beef calves supplemented with different energy sources in Brachiaria decumbens pasture

  9. Política, deporte y diplomacia cultural: la Nueva Argentina de Perón y los Juegos Panamericanos de 1951

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raanan Rein

    2017-02-01

    Full Text Available El régimen peronista alentó y financió una amplia variedad de actividades deportivas. Esta inversión rindió sus frutos también en el extranjero y Perón intentó capitalizar los logros de atletas individuales, así como de seleccionados nacionales en competencias internacionales. Los logros eran presentados como una victoria colectiva de la sociedad argentina. La participación argentina en los Juegos Olímpicos de Londres (1948, el campeonato mundial de básquetbol que se celebró en Buenos Aires en 1950 y sobre todo los primeros Juegos Panamericanos del año siguiente  promovían el patriotismo y la unidad nacional en el frente doméstico y servían como diplomacia cultural para mejorar la imagen del país allende las fronteras. Este artículo ofrece una lectura minuciosa del suplemento de 250 páginas que publicó el periódico Mundo Deportivo, auspiciado por las autoridades nacionales, a la semana siguiente de la clausura de los juegos.

  10. Hábitos alimenticios y migratorios del tiburón blanco Carcharodon carcharias (Lamniformes: Lamnidae) de Isla Guadalupe inferidos por el análisis de isótopos estables de δ15N and δ13C

    OpenAIRE

    Mario Jaime-Rivera; Javier Caraveo-Patiño; Mauricio Hoyos-Padilla; Felipe Galván-Magaña

    2014-01-01

    La composición isotópica de los tejidos de los depredadores tope en el ambiente marino provee información sobre su ecología trófica y su comportamiento migratorio. Estudios previos han mostrado que el tejido dérmico puede registrar patrones largos de movimiento y caza. El objetivo de este estudio fue describir los hábitos tróficos y migratorios de los tiburones blancos de Isla Guadalupe realizando un análisis de isótopos estables de su tejido dérmico. Consideramos un pequeño grupo de muchos p...

  11. Agrodiversidad de los huertos caseros de la región andina del sur de Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Milena Montenegro

    2017-06-01

    Full Text Available Los huertos caseros son una fuente de recursos genéticos, de conocimientos ancestrales y de seguridad alimentaria para la humanidad. El objetivo de este trabajo fue caracterizada la agrodiversidad de los huertos caseros en una zona de la región Andina del sur de Colombia (Ancuya, Nariño, localizado en las coordenadas 1°15`59,52”LN, 77°31`63”LO. Se muestrearon 120 predios en 13 veredas, donde se aplicaron encuestas semiestructuradas con 31 variables. La información se procesó mediante el análisis de Correspondencias Múltiples (ACM, y análisis de agrupamiento. Para el el estudio de la composición florística del huerto tipo, se utilizó la metodología del área mínima. A las especies leñosas se les determinó el diámetro a la altura del pecho (DAP tomando especies con DAP ≥ a 10cm. Se estimaron variables ecológicas como frecuencia, dominancia, abundancia e índice de valor de importancia (IVI. Se obtuvieron cinco factores que explican el 30,39% de la variabilidad. Predomina el factor uno cuyas variables están relacionadas con la diversidad de especies presentes en los huertos caseros. Se concluye que en la composición florística del huerto tipo, se encontraron 142 especies, entre árboles, arbustos, cultivos alimenticios y medicinales pertenecientes a 126 géneros y 66 familias. La familia predominante es Lamiaceae con 10 especies.

  12. La depresión y los trastornos de la alimentación en la mujer

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lillyana Zusman

    2013-09-01

    Full Text Available El incremento del síndrome depresivo y de los trastornos de alimentación en las mujeres es alarmante. Las variaciones del rol tradicional femenino en lo que se refiere a la maternidad y a la función cuidadora de los afectos familiares, su identificación con una pasividad aprendida desde la temprana infancia y la transformación de la estereotipia de los cuerpos femeninos ha determinado la posibilidad de establecer una asociación entre la depresión y los trastornos alimenticios. El artículo plantea el silenciamiento de la voz como una estrategia aprendida desde la infancia y reforzada en la adolescencia para acallar, reprimir y escindir los despertares a las sensaciones que emanan del cuerpo, al deseo y al goce sexual. El cuerpo se propone como un lenguaje alternativo de características somáticas a través del cual se intenta tramitar la escisión del n1ensaje emocional. It is alarming to see the increase of the depressive syndrome and eating disorders in women. The changes in the traditional feminine attitude, concerning maternity and the fulfillment of taking care of the family love, it's identity acquires passively since early childhood and the stereotype of establishing an association between depression and other eating disorders. The article establishes "muteness of the voice", as a strategy learned since childhood and strengthened in adolescence to silence, reprieve and ser apart the awakening to the sensations produced by the body towards desire and sexual pleasures. The body responds as an alternative language of somatic characteristics through which it intends to splitting the emotional message.

  13. Evolução antropométrica e sintomas gastrointestinais em pacientes que receberam suplementos nutricionais ou nutrição enteral Anthropometric evolution and gastrointestinal complaints in oral nutritional supplementation and enteral nutritional therapy

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana Maria Faccioli Sicchieri

    2009-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Em pacientes hospitalizados, comparar a evolução de variáveis antropométricas e a ocorrência de efeitos adversos relacionados ao consumo de suplementos nutricionais e infusão de nutrição enteral. MÉTODOS: 10 pacientes que recebiam suplementos nutricionais (Grupo SN e 20 em nutrição enteral (Grupo NE, pareados para o gênero, idade (50 ± 21 vs 49 ± 23 anos e afecções de base foram submetidos à avaliação antropométrica ao início e término da terapêutica. Diariamente, foi aplicado um questionário semi-estruturado referente às queixas gastrointestinais. Determinaram-se as diferenças estatísticas obtidas entre o início e o final da terapêutica (teste t para amostras dependentes e entre os grupos de estudo (teste t para amostras independentes. RESULTADOS: A circunferência muscular do braço aumentou nos pacientes do Grupo NE (80 ± 15 vs 85 ± 15% de adequação, p = 0,009 e diminuiu no Grupo SN (96 ± 14 vs 92 ± 14% de adequação, p = 0,04. Náuseas e vômitos foram mais frequentes no Grupo SN (60 vs 10%, p = 0,01 e as queixas relacionadas ao sabor dos produtos ocorreram em 30% dos casos. CONCLUSÃO: Os pacientes que receberam suplementos nutricionais apresentaram maior ocorrência de queixas gastrointestinais e evolução desfavorável dos parâmetros antropométricos. Os dados obtidos no estudo não evidenciam o benefício da suplementação nutricional de rotina em pacientes hospitalizados.OBJECTIVE: To compare the evolution of anthropometric variables and the occurrence of adverse effects related to the ingestion of nutritional food supplements and enteral diet administration in hospitalized patients. METHODS: The study was performed in the Clinical Medicine wards of the Hospital of the School of Medicine of Ribeirão Preto, USP, with 10 patients receiving nutrition supplements, and 20 patients under enteral nutrition therapy, paired by gender, age (50 ± 21 vs 49 ± 23 years and basic afflictions. All

  14. Suplementos para recria de bovinos Nelore na época seca: desempenho, consumo e digestibilidade dos nutrientes = Supplements for Nellore rearing in dry season: performance, intake and nutrient digestibility

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodrigo Gonçalves Mateus

    2011-01-01

    Full Text Available Objetivou-se avaliar o efeito do suplemento com consumo de 0; 0,25; 0,50 e 0,75% do peso corporal (PC de novilhos Nelore sobre o consumo, desempenho e digestibilidade aparente dos nutrientes no período seco. Foram utilizados 116 animais da raça Nelore, nãocastrados, com média de nove meses de idade e peso corporal de 168 ± 35 kg, com duração de 114 dias iniciando em 04 de agosto e finalizando em 25 de novembro de 2007. O delineamento foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e 29 repetições para o desempenho e cinco repetições para as avaliações de consumo e digestibilidade, mantidos em pastagem de Brachiaria brizantha diferida. Foram realizadas pesagens no início e final do período experimental. O consumo de MS da forragem apresentou efeito quadrático, com ponto de mínima de 0,4% PC, consumos de PB, CT e NDT aumentaram linearmente, GMD, GPT e peso corporal final apresentaram efeito quadrático, com o ponto de máxima ao redor de 0,60% do PC. O coeficiente de digestibilidade aparente da MS, MO, PB, CT, CNF e o valor de NDT demonstraram efeito linear crescente. Recomenda-se o fornecimento de suplemento até 0,60% PC, em que se obteve o ponto de máximo desempenho, e a digestibilidade apresentou efeito linear e o aumento das percentagens do suplemento proporcionou aumentos no consumo de nutrientes. The objective was to evaluate the effect of supplementation with intake of 0, 0.25, 0.50 and 0.75% body weight (BW of Nellore young bulls on intake, performance and apparent digestibility of nutrients during the dry season. A total of 116 Nellore young bulls were used with an average of nine months of age and body weight of 168 ± 35 kg. The study lasted 114 days, beginning on August 4 and ending on November 25, 2007. The design was completely randomized with four treatments and 29 replications for performance and five replications to evaluate intake and digestibility, in deferred Brachiaria brizantha grazing. The animals

  15. Los alemanes en Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvio Villegas

    1966-07-01

    Full Text Available Romanizada por Julío César y cristianizada por los visigodos, los ostrogodos y los lombardos, Alemania ha sido a través de los siglos un potente faro de la cultura humana. Sus pensadores, sus filósofos, sus letrados, sus estadistas, sus guerreros se destacan gigantes -desde los tiempos de Carlos V, emperador de Europa.

  16. RELACIÓN ENTRE LOS USOS POPULARES DE LA GRANADILLA (Passiflora ligularis Juss Y SU COMPOSICIÓN FITOQUÍMICA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luz Marina Carvajal-de Pabón

    Full Text Available Este artículo reporta los usos populares de la Passiflora ligularis juss entre los campesinos del departamento del Huila y los resultados preliminares sobre su composición fitoquímica. En la primera etapa de esta investigación se hizo un inventario de los usos que los agricultores hacen de distintas partes de la planta con base en una encuesta etnobotánica realizada a 42 familias. Este conocimiento popular sirvió de punto de partida para seleccionar los análisis cualitativos básicos que permitieran identificar la actividad biológica de esta especie como la marcha fitoquímica, el análisis bromatológico y el análisis de minerales. Se encontraron 26 usos populares especialmente medicinales y alimenticios. Algunos usos medicinales podrían estar relacionados con la presencia cualitativa de compuestos hallados en la marcha fitoquímica. El empleo de la cáscara de granadilla para nutrición animal se encontró justificado por su aporte en calorías y en fibra. El estudio destaca el aporte de la pulpa de la fruta como fuente de magnesio para los niños menores de un año. Se encontraron diferencias significativas en la composición de la pulpa de granadilla de tres municipios debido a las condiciones agroecológicas y a la nutrición mineral a las que son sometidas las plantas.

  17. Predicción bayesiana de parámetros genéticos en clones de Eucalyptus globulus bajo condiciones de suplemento hídrico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Freddy Mora

    2013-01-01

    Full Text Available Se realizó un análisis Bayesiano de parámetros genéticos del crecimiento en 29 clones de Eucalyptus globulus de doce meses de edad, en el sur de Chile. Se consideraron dos condiciones ambientales contrastantes en cuanto a la disponibilidad hídrica: 1. Sin irrigación, y 2. Las plantas se irrigaron con un sistema localizado de riego. Para el análisis Bayesiano se utilizó el algoritmo de Gibbs en un modelo de interacción clonambiente. Los valores de heredabilidad fueron altos en la condición de riego (moda a posteriori de H^2=0,41, 0,36 y 0,39 para la altura, diámetro y área basal, respectivamente, en tanto que en la situación sin riego, los valores de las heredabilidades fueron significativamente más bajos; confirmado por medio de los intervalos de credibilidad Bayesianos (95 % de probabilidad. La moda a posteriori de la correlación genética entre sitios fue positiva y alta para las tres características (r=0,7, 0,65 y 0,8, para altura, diámetro y área basal, respectivamente, y de acuerdo al intervalo de credibilidad, esta correlación fue estadísticamente diferente de cero, indicando una interacción no significativa.

  18. Efecto de los suplementos de calcio, vitamina D e isoflavonas sobre marcadores del remodelado óseo en mujeres postmenopaúsicas recientes: papel de polimorfismos del receptor de vitamina D

    OpenAIRE

    Pérez Alonso, María

    2016-01-01

    La osteoporosis es una enfermedad de elevada prevalencia, morbimortalidad y alto coste económica que se hace clínicamente evidente cuando aparecen las fracturas características. La vitamina D juega un importante papel en el mantenimiento de la integridad del esqueleto y de la resistencia ósea, principal determinante de la aparición de fracturas. Pot otra parte la incidencia de la hipovitaminosis D es muy frecuente con hiperparatiroidismo secundario asociado y aumento del remodelado óseo Ob...

  19. Influencia de los glucocorticoides inhalados sobre la densidad mineral ósea y el metabolismo óseo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando D. Saraví

    2000-04-01

    Full Text Available Los glucocorticoides inhalados (GCI constituyen hoy un tratamiento de primera línea del asma bronquial. Los efectos sistémicos de los GCI, como la supresión del eje hipotalámico- hipofisario-adrenal, son en general menores que los de los glucocorticoides orales. Sin embargo, existe el riesgo de efectos adversos sobre el hueso a largo plazo. El objetivo del presente trabajo fue revisar los datos publicados acerca de los efectos de los GCI sobre los marcadores del metabolismo óseo y la densidad mineral ósea en adultos y en pacientes pediátricos. Aunque los estudios examinados no proporcionan resultados uniformes, en términos generales sugieren que los GCI pueden afectar al metabolismo y a la densidad mineral ósea, en particular 1 cuando se administran a dosis elevadas (más de 400 µg/día en niños y más de 800 µg/día en adultos; 2 en pacientes pediátricos, en los que también pueden afectar al crecimiento en estatura; 3 en pacientes cuya ingesta de calcio y vitamina D es inadecuada, y 4 en mujeres postmenopáusicas sin terapia de reposición hormonal. En general, a dosis terapéuticamente equivalentes, la beclometasona tiene mayor efecto deletéreo sobre el hueso que la budesonida, y esta mayor que la fluticasona. Además de la precaución obvia de utilizar la menor dosis eficaz, se proponen como medidas preventivas: 1 la adecuada instrucción sobre el uso de los aerosoles; 2 el uso de cámaras de inhalación; 3 el enjuague bucal tras la administración de GCI, y 4 ajustes o suplementos dietéticos para asegurar una adecuada ingesta de calcio y vitamina D.

  20. Estudio preliminar de los mecanismos de dilución de competencia interespecífica en una comunidad de escarabajos coprófagos (Coleóptera: Scarabeidae, en el Parque Nacional Natural Tinigua, Meta - Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge A. Noriega

    2000-07-01

    Full Text Available Se realiza un estudio de una comunidad de escarabajos coprófagos, en el Centro de Investigaciones Ecológicas de la Macarena (ClEM, acerca de las estrategias de coexistencia y dilución de la competencia interespecífica. Los diversos muestreos se efectuaron entre junio y julio de 1994, diciembre y enero de 1996, enero de 1998 y junio y julio de 1999, en la totalidad de los hábitats existentes para la zona. Se realizaron transectos con quince trampas de caída pittalf, separadas 25 m y 500 m entre sí. Las trampas fueron cebadas con excremento humane, con pescado en descomposición y con banano en descomposición, por espacio de 48 horas cada 10 días, en cada uno de los meses de muestreo. Adicionalmente se colocaron trampas de intersección, trampas tipo NTP80 y se colectaron individuos manualmente. Un total de 58 especies fueron encontradas, las cuales pertenecen a 15 géneros, 10 de los cuales son estrictamente endémicos para el neotrópico. El género mejor representado es Dichotomius can 10 especies, seguido par Canthon con 8 especies y Eurysternus y Canthidium con 7 cada uno. Se estudiaron cuatro mecanismos de dilución para los cuales se destaca especialmente un importante efecto en la asociación al tipo de hábitat, encontrando especies de Bosque maduro y especies típicas de Bosque inundable. También se observo una variable temporal asociada a una restricción en la actividad diaria, donde existen  especies nocturnas y diurnas. Otro factor es el tipo de especialización al recurso alimenticio, ya que se encontraron especies coprófagas, necrófagas y copronecrófagas. Finalmente se analizó el tipo de relocalización, presentándose tres grupos diferenciados que también diluyen la competencia interespecífica. La combinación de todos estos mecanismos  estudiados, afecta radicalmente el número de especies que llegan realmente a interactuar directamente en el recurso alimenticio, por lo que su existencia permite la complejidad y

  1. Hábitos alimenticios y migratorios del tiburón blanco Carcharodon carcharias (Lamniformes: Lamnidae de Isla Guadalupe inferidos por el análisis de isótopos estables de δ15N and δ13C

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mario Jaime-Rivera

    2014-08-01

    Full Text Available La composición isotópica de los tejidos de los depredadores tope en el ambiente marino provee información sobre su ecología trófica y su comportamiento migratorio. Estudios previos han mostrado que el tejido dérmico puede registrar patrones largos de movimiento y caza. El objetivo de este estudio fue describir los hábitos tróficos y migratorios de los tiburones blancos de Isla Guadalupe realizando un análisis de isótopos estables de su tejido dérmico. Consideramos un pequeño grupo de muchos posibles taxa que los tiburones pudieron haber comido a lo largo de su migración: pinípedos, calamares y atunes. Estas presas fueron agrupadas en cinco áreas focales: Golfo de California, Isla Guadalupe, Costa de California, SOFA y Hawái. Realizamos un modelo de mezcla bayesiano para estudiar la ecología trófica de este depredador tope. Los promedios del valor isotópico de la dermis del tiburón blanco fueron δ13C (-14.5‰ y δ15N (19.1‰. Los promedios del valor isotópico de la dermis transformada para semejar músculo fueron δ13C (-16.6 ‰ y δ15N (21.2‰. El modelo de mezcla mostró una probable depredación de los tiburones en áreas oceánicas como el SOFA y confirmó la importancia de los pinnípedos como presa principal del tiburón blanco en Isla Guadalupe.

  2. Factors associated to breastfeeding cessation before 6 months Factores asociados al abandono de la lactancia materna durante los primeros 6 meses de vida Fatores associados ao abandono do aleitamento materno durante os primeiros seis meses de vida

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antoni Oliver Roig

    2010-06-01

    Full Text Available This research aimed to identify the determinants of full breastfeeding (FBF and any breastfeeding (ABF cessation before 6 months, through a six-month follow-up of 248 mothers going a postpartum visit. Data were collected by personal interview during the first month and telephone interviews at four and six months postpartum. Cox’s proportional hazards model was used. Not having previous ABF experience, previous ABF duration ≤4 months and worse evaluation of previous experience were associated with cessation of ABF and FBF. Lower educational level was associated with cessation of ABF and the use of pacifiers or occasional breast-milk substitutes with cessation of FBF. Attending childbirth education was a protective factor against early FBF or ABF cessation. Activities supporting breastfeeding should be intensified for mothers with poorer access to information and with negative or without ABF previous experience. The use of pacifiers and not-medically indicated breast milk substitutes should be controlled.El objetivo de la investigación fue identificar los factores asociados al abandono de la lactancia materna (LM y de la lactancia materna completa (LMC. Fueron acompañadas 248 madres que acudieron a la visita posparto. Los datos fueron recolectados mediante entrevista personal durante el primer mes posparto y por teléfono a los cuatro y seis meses siguientes. El análisis se realizó mediante la Regresión de Cox. Los resultados muestran una asociación con el abandono de la LMC y de la LM con no haber amamantado anteriormente, con LM anterior ≤4 meses, y, con una peor valoración de la experiencia anterior. El menor nivel de estudios se relaciona con un mayor abandono de la LM y los chupetes o suplementos en el hospital con el abandono de la LMC. La educación prenatal es un factor protector para la LMC y la LM. Se concluye que el apoyo a la LM debería intensificarse las madres: sin experiencia anterior, con experiencia negativa, y, con

  3. PRODUCCIÓN DE CARNE EN NOVILLOS F1 ROMO-CEBÚ CON PASTO ANGLETON (Dichanthium aristatum ENSILAJES Y SUPLEMENTOS EN EL VALLE DEL SINÚ

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lino Torregroza S

    2006-12-01

    Full Text Available comercial bajo condiciones de manejo eficiente de pasturas y de suplementación estratégica durantela época seca. Materiales y métodos: Se evaluó la producción de carne de novillos F1 romo x cebúy cebú en pastoreo rotacional de pasto angleton bajo condiciones del Valle del Sinú, departamentode Córdoba. El experimento tuvo una duración de 289 días que incluyó un período completo desequía. Durante la época de lluvia, los animales se suplementaron con un kilo de semilla de algodónpor día, y en la época seca, además del pastoreo, se suministró, en promedio, 10 kilos de ensilajede maíz balanceado con .02% de urea-sulfato de amonio y suplementado con un kilo de semilla dealgodón más medio kilo de salvado de arroz. Resultados. En la pastura se estimó la producción demateria seca, la composición química y la digestibilidad In Situ de la materia seca. La carga fue de4 animales por hectárea los cuales se pesaron cada 24 días. La ganancia promedia diaria fue de0.660 y 0.728 kilos/animal/día, respectivamente para los F1 y cebú, sin diferencia estadística(p>0.05. Conclusión. La producción de carne por hectárea año fue de 963.6 y 1062.8 kilogramos,para F1 y cebú respectivamente. El valor de producción de un kilo de carne fue de US$ 0.38 paralos F1 y US$ 0.34 para los cebú, lo que demustra una buena rentabilidad

  4. Las marcas propias de productos alimenticios y su impacto en el momento de compra: caso de análisis en la cadena minorista éxito de la ciudad de Bogotá

    OpenAIRE

    Calderón Rodríguez, María Andrea

    2014-01-01

    Esta investigación se va a enfocar principalmente en el comportamiento del consumidor final con relación a la compra de una marca propia. Estas han tenido un gran crecimiento en el país lo cual ha creado una nueva tendencia de compra para los consumidores colombianos. Según un estudio de “El poder de las marcas privadas” se establece que Colombia se cataloga como uno de los 10 países con un crecimiento más rápido a nivel mundial. Aunque, el mercado de marcas privadas esté en crecimiento,...

  5. Uso da uréia como suplemento protéico na dieta de doadoras e receptoras de embriões bovinos Urea as a protein supplementation in the diet of bovine embryo donors and recipients

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Amílcar Gasperin Barreto

    2003-02-01

    Full Text Available Doze doadoras de embriões Bos indicus da raça Nelore foram confinadas recebendo 25 kg de silagem de milho e 2,5 kg de três diferentes suplementos concentrados ao dia. O ingrediente protéico ofertado foi SOJA (S, SOJA+URÉIA (S+U e URÉIA (U. Após período de 20 dias, as doadoras foram superovuladas e seus embriões colhidos e cultivados in vitro até eclosão. Não se observou diferença entre tratamentos com relação ao número total de estruturas colhidas (4,17; 8,42 e 7,00, número de embriões viáveis (2,25; 3,50 e 4,33, de ovócitos (1,42; 3,92 e 1,08 ou de estruturas degeneradas (0,5; 1,0 e 1,83, bem como na taxa de eclosão in vitro (81,48%; 78,57% e 84,62% nos grupos S, S+U e U, respectivamente. As 66 receptoras de embriões foram mantidas em pasto de Braquiaria decumbens com 1,25 kg de suplemento concentrado dividido em três tratamentos semelhantes aos recebidos pelas doadoras. Após 37 dias, embriões foram descongelados e transferidos em grupos S, S+U e U. Não se observaram diferenças na taxa de gestação aos 30 dias (25; 28 e 28,57% e aos 60 dias (16,67; 28 e 25%, nos grupos S, S+U e U, respectivamente. Tendo em vista que não foi observado efeito deletério na qualidade dos embriões, taxa de eclosão e fertilidade das receptoras, pode-se concluir que a uréia se mostrou como uma opção na substituição do farelo de soja em concentrados na suplementação de doadoras e receptoras de embriões.Twelve Bos indicus (Nellore embryo donors were confined receiving 25 kg maize silage and 2.5 kg concentrate supplement per day. The proteic supplements used were SOYA (S, SOYA+UREA (S+U and UREA (U. After 20 day, embryo donors were superovulated and their embryos collected and cultivated in vitro until eclosion. There was no significant statistical difference between the three groups in total number of structures collected (4.17, 8.42 and 7.00, number of viable embryos (2.25, 3.50 and 4.33, oocytes (1.42, 3.92 and 1.08 or

  6. Níveis de proteína em suplementos para terminação de bovinos em pastejo durante o período de transição Seca/Águas: digestibilidade aparente e parâmetros do metabolismo ruminal e dos compostos nitrogenados

    OpenAIRE

    Detmann,Edenio; Paulino,Mário Fonseca; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Cecon,Paulo Roberto; Zervoudakis,Joanis Tilemahos; Cabral,Luciano da Silva; Gonçalves,Lúcio Carlos; Valadares,Rilene Ferreira Diniz

    2005-01-01

    Avaliaram-se aspectos das digestibilidades aparente total e parcial e parâmetros do metabolismo ruminal e dos compostos nitrogenados em novilhos mestiços suplementados durante a fase de transição entre os períodos seco e chuvoso. Foram utilizados cinco novilhos mestiços holandês x zebu com idade e peso médios iniciais de 24 meses e 304 kg, manejados em cinco piquetes de B. decumbens (0,34 ha). Foram fornecidos suplementos (4 kg/animal/dia) constituídos por fubá de milho, grão de soja integral...

  7. Ofertas de suplementos múltiplos para tourinhos Nelore na fase de recria em pastagens durante o período da seca: desempenho produtivo e características nutricionais Offers of multiple supplements to crossbreds Nellore young bulls in the growing stage on pasture, during the dry season: productive performance and nutritional characteristics

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marlos Oliveira Porto

    2011-11-01

    Full Text Available Avaliaram-se o desempenho produtivo e as características nutricionais em tourinhos Nelore em fase de recria, não-castrados, recebendo diferentes ofertas de suplementos em pastagem de Brachiaria decumbens, de julho a setembro de 2006. A área foi dividida em cinco piquetes de 2,0 ha, com disponibilidade média de matéria seca (MS e matéria seca potencialmente digestível (MSpd de 3,88 e 2,22 t/ha, respectivamente. Foram utilizados 30 bezerros com peso e idade iniciais médios de 230,0 ± 6,14 kg e 8,5 ± 0,18 meses, em delineamento inteiramente casualizado contendo cinco tratamentos: quatro ofertas de suplementos em comparação a mistura mineral (MM. Foram avaliados a MM (60 g/animal e suplementos múltiplos, fornecidos diariamente nas quantidades de 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 kg/animal para suprir 300 g/dia de PB. Os animais responderam ao uso de suplementos múltiplos, ganhando mais peso (88,72% e apresentaram maiores níveis séricos de N-ureia (19,95 vs. 9,66 em comparação àqueles que receberam mistura mineral. Os animais sob suplementação apresentaram maiores consumos de MS, MO, EE, FDN, CNF e NDT e esses consumos aumentaram com os níveis de oferta de suplemento. A suplementação aumentou o coeficiente de digestão da maioria das variáveis avaliadas, independentemente do nível de suplemento fornecido. Os níveis mais moderados (0,5 kg de suplementos múltiplos podem ser fornecidos aos tourinhos em fase de recria durante o período da seca para estimular o consumo de pasto, porém a máxima produção microbiana é obtida com oferta de 1,34 kg de suplemento. As melhores respostas de desempenho e características nutricionais podem ser obtidas com o fornecimento diário de suplemento em níveis de 0,5 a 1,34 kg/animal.Productive performance and nutritional characteristics of crossbreds Nellore young bulls, in the growing stage, receiving different supplement offers, from July to September 2006, grazing on Brachiaria decumbens pasture

  8. Los presupuestos del Concurso

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Línea de Investigación “De la Crisis Empresarial

    2006-01-01

    Full Text Available Este escrito es el resultado de uno de los proyectos de investigación adelantados por el Departamento de Derecho Comercial de la Universidad Externado de Colombia. En el se hace una aproximación histórica a los presupuestos para acceder a los trámites concursales en Perú, Argentina y España, analizándolos desde los puntos doctrinal, académico y legal.Así mismo, es parte integrante de un trabajo más amplio que pretende elaborar un documento contentivo del tratamiento que se da a los presupuestos concursales a nivel mundial.En este orden de ideas, nos permitimos presentar un análisis minucioso de la legislación de los citados países iberoamericanos.

  9. Son los latinos estadounidenses?

    OpenAIRE

    Aguirre, Mariano

    2009-01-01

    En el año 2050 la población blanca no latina de Estados Unidos sumará el 46% del total de los ciudadanos de ese país. Para entonces, la población latina, negra y asiática combinada representará el 54%. En ese horizonte que predicen los cálculos oficiales, los latinos habrán crecido en un 15%, pasando de los 47 millones que viven ahora EEUU a 133 millones. Mientras que los latinos y los asiáticos (de 16 millones a 41 millones para entonces) no pararán de crecer, las poblaciones blanca y negra ...

  10. cultural de los chicanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patricia Casasa

    2003-01-01

    Full Text Available En Estados Unidos los diferentes grupos étnicos de habla hispana, entre ellos los chicanos, se enfrentan al problema de definir su identidad frente a la cultura anglosajona dominante, y este proceso puede ser descrito como un fenómeno de autoreconocimiento colectivo, o sea, la percepción diferencial de una colectividad suficientemente integrada y consistente, en contraposición con otras. Cualquier elemento que integra una configuración cultural, como son las pautas de comportamiento, los estilos de vida, las fiestas, los cantos, los mitos, los usos del ceremonial laico y religioso, la organización social del espacio, el lenguaje, la vida cotidiana o la utilización y percepción del medio físico, etcétera, pueden desempeñar este papel.

  11. De los estados fallidos

    OpenAIRE

    Ruiz Medrano, Salvador Francisco

    2011-01-01

    Al presente, desde distintas perspectivas, los Estados fallidos parecieran ser una clasificación más de los Estados en general. Este artículo constituye un intento por revisar dicho concepto, que en nuestros días, últimamente, a cobrando nueva relevancia. La tarea se emprende desde el concepto que el derecho internacional da a los Estados fallidos. Luego se analizan las características políticas del mismo, a través del Índice de Política Exterior y Fondo para la Paz de los...

  12. Los mercados financieros

    OpenAIRE

    Franco Bendeck, Henry David; Guzmán Salazar, Laura Steffi

    2017-01-01

    En este documento el lector encontrará una visión general y un punto de partida sobre el funcionamiento de los mercados financieros de dinero y capitales, abordando la teoría en cuanto a la estructura y funcionamiento del sistema de valores intercambiario, además de aspectos como la psicología de sus participantes y la actualidad de algunos de los mercados muy poco desarrollados como el caso de los latinoamericanos. Estos aspectos hacen parte del contexto de inversión en los mercados, e...

  13. Effect of n-3 polyunsaturated fatty acids on the lipidic profile of healthy Mexican volunteers Efecto de los ácidos grasos polinsaturados n-3 en el perfil lipídico de mexicanos voluntarios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    OCTAVIO CARVAJAL

    1997-05-01

    Full Text Available Objective. The effect of n-3 polyunsaturated fatty acids on the serum lipid profile in a Mexican population was evaluated. Material and methods. Three g of salmon oil was the daily intake during four weeks. Total cholesterol, triglycerides, low density lipoproteins, high density lipoproteins and erythrocyte fatty acid composition were analyzed. Results. The hypertriglyceridemic group showed a statistically significant (pObjetivo. Estudiar el efecto de los ácidos grasos polinsaturados n-3 en el perfil lipídico sérico de una población mexicana. Material y métodos. La ingesta diaria del suplemento de aceite de salmón fue de 3 gramos durante cuatro semanas. Se evaluaron los niveles de colesterol total, triglicéridos, lipoproteínas de baja densidad, lipoproteínas de alta densidad y la composición en ácidos grasos de los eritrocitos. Resultados. Muestran una reducción significativa (p< 0.05 en los niveles de triglicéridos y un aumento significativo (p< 0.01 en los niveles de lipoproteínas de alta densidad en los sujetos con hipertrigliceridemia. El grupo con hipercolesterolemia presentó reducción en los niveles de colesterol total y triglicéridos y aumento significativo en los niveles de lipoproteínas de alta densidad (p< 0.01. Conclusiones. El efecto hipolipidemiante de los ácidos grasos polinsaturados n-3 se puso de manifiesto en voluntarios mexicanos bajo las condiciones aquí evaluadas.

  14. Los niños y los videojuegos

    OpenAIRE

    Orrego Gaviria, Jaime; Fundación Valle de Lili

    2007-01-01

    Los niños y los videojuegos / Efectos perjudiciales de la utilización de los videojuegos por los niños y adolescentes/ Efectos benéficos de la de la utilización de los videojuegos por los niños y adolescentes/ Recomendaciones para favorecer el uso adecuado/ Sistema de clasificación de los videojuegos

  15. Medios de recuperación utilizados por entrenadores en los IV Juegos Intercolegiados Centroamericanos y del Caribe

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hilario Moreno Bolívar

    2016-09-01

    Full Text Available El presente estudio tuvo como objetivos identificar los medios de recuperación y ayudas ergonutricionales empleados por parte de los entrenadores participes en los IV Juegos Intercolegiados Centroamericanos y del Caribe, así como la causa o razón por la que son utilizados. Métodos. A través de una encuesta validada, se desarrolló un estudio descriptivo y corte transversal donde fueron encuestados 41 entrenadores (36 de sexo masculino y 6 de femenino de 13 modalidades deportivas y de 8 países entre los días 10 y 15 de noviembre de 2013, en la ciudad de Armenia, Colombia. Resultados. El 87 % de los entrenadores encuestados utiliza algún medio de recuperación con sus deportistas después de un entrenamiento o competición deportiva, siendo el estiramiento (91 % y el masaje (66,6 % los más utilizados; estableciendo que el principal motivo de uso de estos recursos es la facilidad de aplicación de dichas técnicas. Respecto a las ayudas ergonutricionales, el 68% de los entrenadores hace uso habitual de ellas, suministrando las vitaminas (46,4 % y las bebidas hidratantes (32,1 % en primera y segunda instancia; por su parte se determinó que la principal causa de utilización de estos suplementos alimentarios es el criterio personal del entrenador/a. Conclusiones. La mayoría de entrenadores utilizan los medios de recuperación para facilitar la recuperación física de sus deportistas, pero sus dos recursos más utilizados cuentan con poco respaldo científico. Pese a que un mayor porcentaje de entrenadores emplea ayudas ergonutricionales con los deportistas para restablecer sus fuentes energéticas y restauración de tejidos, estos requieren de un mayor acompañamiento y asesoría por parte de profesionales expertos en nutrición.

  16. El enfoque léxico en los manuales de ELE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vidiella Andreu, Mercè

    2012-06-01

    Full Text Available Suplemento del número 14 de marcoELE (enero - junio de 2012 Este trabajo consiste en analizar en qué grado y cómo se aplica el enfoque léxico en la enseñanza de ELE. Para ello, revisamos las últimas aportaciones del enfoque léxico a la didáctica del vocabulario ELE. Fijamos el objetivo de examinar una selección de cinco manuales para comprobar el grado de aplicación del enfoque léxico y la manera como se hace, es decir, examinamos la puesta en práctica de dicho enfoque. Para cumplir nuestro objetivo, analizamos: la variedad de unidades léxicas trabajadas, la relación entre el léxico y la gramática, la tipología de actividades de léxico propuestas, la relación entre vocabulario y destrezas, las estrategias de aprendizaje para aprender léxico y, por último, la variedad de recursos didácticos sugeridos. Este análisis nos permitió comprobar la importancia que los cinco manuales otorgan al componente léxico para que los aprendientes logren la competencia comunicativa. Por otro lado, el análisis puso de relieve algunas divergencias, como la manera de tratar las colocaciones o las estrategias de aprendizaje empleadas. Por último, a partir de una de las carencias observadas, como el uso del diccionario de aprendizaje para mejorar las producciones, diseñamos una secuencia didáctica que mostrara un modelo de presentación y trabajo de léxico con el soporte del diccionario de aprendizaje.

  17. Los libros de los moriscos y los eruditos orientales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodríguez Mediano, Fernando

    2010-12-01

    Full Text Available The aim of this paper is to show how the Orientalist scholarship of Christian Arabs who had come to Spain from the Middle East (via Italy adressed the literature of the Moriscos, to examine how it was understood by such scholars and what they used it for. We show that these scholars, from among whom we have chosen the examples of Marcus Dobelius and Miguel Casiri, could not carry out their Orientalist work using the Arabic manuscripts of the El Escorial library without confronting the Morisco problem in the form of Morisco texts held in several collections confiscated by the Inquisition. The knowledge and activities of these Moriscos served to trace the broad outlines of an intellectual history of the Arabic language in Europe, in which Morisco activity was interppreted in relation to its linguistic and doctrinal variables. This was achieved by means of the construction of a scholarly discipline (Orientalism at a time of religious polemic between the Reformation and the Counter-Reformation, i.e. during the period of the development of religious dissidence and skepticism in early modern Europe.Pretendemos, en este trabajo, mostrar cómo la erudición orientalista de árabes cristianos venidos a España desde Oriente (a través de Italia se aproximó a la literatura de los moriscos, cómo la entendió y para qué la utilizó. Mostramos que estos eruditos, de entre los que elegimos los casos de Marcos Dobelio y Miguel Casiri, no pudieron realizar su trabajo orientalista, que se basa en una fuerte vinculación con los manuscritos árabes de la Biblioteca de El Escorial, sin evitar el problema morisco en forma de su producción escrita aparecida en diversos fondos requisados por la Inquisición. Sus saberes y su actividad sirven para trazar los contornos amplios de una historia intelectual de la lengua árabe en Europa, en la que el hecho morisco es interpretado en función de sus variables lingüsticas y doctrinales, a partir de la constitución de

  18. El misterio de los Ovarios Poliquísticos

    OpenAIRE

    Antonio Pardo Novak

    2012-01-01

    Hoy en día se considera la poliquistosis ovárica como la patología más frecuente en términos de edad reproductiva. Esta patología es un conjunto de síntomas, signos y rasgos bioquímicos que ocurren en diversas combinaciones, ya sea desde factores genéticos hasta malos hábitos alimenticios y factores ambientales.

  19. Los menos accesibles

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lydia Bond

    2015-01-01

    Full Text Available Droga y SIDA están relacionados. La pobreza, la discriminación y el desempleo son factores que condicionan el consumo de drogas. Ergo, los programas de prevención tienen que llegar a los pobres.

  20. Níveis de suplemento à base de fubá de milho para novilhos Nelore terminados a pasto na seca: desempenho, características de carcaça e avaliação do pasto Levels of corn meal based supplement in Nellore steers finished on pasture in the dry season: performance, carcass characteristics and pasture evaluation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Eduardo Sverzut Baroni

    2010-01-01

    Full Text Available Objetivou-se com este trabalho avaliar a disponibilidade dos componentes da pastagem, o ganho de peso e as características de carcaça de novilhos Nelore recebendo suplemento na fase de terminação durante o período seco. O experimento foi realizado em pastagem de capim-braquiária (Brachiaria brizantha, cv. Marandu, em seis piquetes de 9 hectares. Utilizaram-se 48 novilhos com 30 meses e peso inicial de 412 ± 16 kg, distribuídos ao acaso em seis lotes de oito animais. Cada lote foi alojado em um piquete e pesado no início e a cada 21 dias, durante 84 dias. Os suplementos foram fornecidos nos níveis de 0,25; 0,5; 1,0; 2,0; e 4,0 kg/animal.dia em comparação a um suplemento controle, com apenas mistura mineral. Os suplementos, à exceção do controle, apresentaram níveis variáveis de proteína bruta (87,4 a 25,0% da matéria seca e 25:25:50, 15:15:70, 10:10:80, 5:5:90 e 2,5:2,5:95 para 0,25; 0,5; 1,0; 2,0; e 4,0 kg/animal.dia, respectivamente, uma vez que a ureia foi usada como controladora do consumo de suplemento. O delineamento foi inteiramente casualizado e os níveis de suplementação foram avaliados por análise de regressão. A proporção de colmo e folha seca aumentou no decorrer dos períodos experimentais, caracterizando déficit hídrico da estação seca. Houve efeito linear crescente dos níveis de suplemento sobre o peso vivo final, o ganho de peso médio diário e o ganho médio por período, tanto em relação ao consumo de suplemento quanto em relação ao consumo de proteína bruta e nutrientes digestíveis totais. Os níveis de suplemento têm efeito linear crescente sobre o peso de carcaça e a espessura de gordura subcutânea e efeito quadrático sobre o rendimento de carcaça.The objective of this study was to evaluate the availability of pasture components, average daily gain and carcass characteristics of Nellore steers receiving supplements in the finishing phase during the dry season. The experiment was

  1. Tumores de los conductos biliares

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Santiago Triana Cortés

    1955-02-01

    Los tumores benignos de los conductos biliares son relativamente raros. Christopher, que ha revisado recientemente este asunto, sólo pudo encontrar cuarenta y un casos publicados. Los papilomas parecen los más frecuentes, pero se les encuentra con menor frecuencia en los conductos que en la vesícula. Los adenomas son también tumores benignos de los más frecuentes en los conductos; en general, son múltiples y quísticos, y en algunos casos parecen derivar del epitelio de los conductos.

  2. Rotulagem de suplementos vitamínicos e minerais: uma revisão das normas federais Labeling of vitamin and mineral supplements: a revision of the federal normative regulations

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patrícia Borges de Carvalho

    2008-04-01

    Full Text Available Os produtos à base de vitaminas e minerais têm tido a oferta e o consumo crescentes no Brasil. As diferenças nas dosagens oferecidas ao consumidor em cada produto são o parâmetro para sua classificação como suplementos alimentares ou como medicamentos, de acordo com a legislação sanitária brasileira. Entretanto, este limite entre os conceitos é confuso e pouco claro. Considerando o risco gerado pelo consumo desavisado de tais produtos, e visando facilitar a interpretação e a consolidação das normas que tratam dos produtos à base de vitaminas e minerais e fundamentar a dissertação de mestrado, foram realizados levantamento bibliográfico e avaliação de todo o arcabouço jurídico relacionado à sua rotulagem. Concluiu-se que a normatização é extensa, complexa e de difícil entendimento, com muitas normas de hierarquias diferentes tendo interface com o assunto e que as normas não estão consolidadas, levando a dificuldades de interpretação pelos comerciantes, profissionais de saúde e consumidores e ainda a falhas na aplicação por parte dos órgãos fiscalizadores do Estado. Foram também apresentadas propostas para auxiliar a correção das falhas explicitadas pelo estudo.In Brazil, there is a steadily increasing offer and demand for products on the basis of vitamins and minerals. According to Brazilian law, the differences in the dosages offered to the consumer in each product are the parameter for its classification as alimentary supplement or medicament. The limit between these two concepts, however, is confusing and lacks clearness. Considering the risk posed by imprudent consumption of such products and seeking to facilitate the interpretation and consolidation of the norms dealing with vitamin and mineral products as well as to create the basis for a master's degree dissertation, a bibliographical survey and evaluation of the entire juridical basis regarding the labeling of these products was conducted. It was

  3. Agradecimiento a los revisores

    OpenAIRE

    2015-01-01

    En este primer volumen, correspondiente al año 2015, la calidad de los artículos arbitrados se debe, además de los autores que se animaron y confiaron sus trabajos a nuestra Revista, a la exhaustiva tarea de los evaluadores que, como todos nosotros, hacen su mejor esfuerzo para colaborar en su revisión. En este sentido, deseamos agradecer su labor haciendo público el reconocimiento de su contribución a:Karen Rangel Silva, Instituto Universitario de Tecnología del Estado Bolívar - Venezuela.Lu...

  4. Los quechuismos en Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Víctor Sánchez Montenegro

    1962-06-01

    Full Text Available Como una pequeña introducción a este estudio, debo dar algunos datos sobre el descubrimiento del Perú y la historia de los "Trece de la Fama" que se relacionan íntimamente con nuestra Isla del Gallo, en las cercanías de Tumaco, asombroso episodio que, siendo verdadera historia, tiene todos los aspectos de la más extraordinaria leyenda de esa época superior a cualquier relación mítica de los Libros de Caballería.

  5. Convergencia de los medios.

    OpenAIRE

    Salaverría, Ramón

    2003-01-01

    Cuando se estudia la evolución de la convergencia multimedia en los medios de comunicación es frecuente encontrarse con análisis reduccionistas. En muchos de esos análisis tiende a destacarse la tecnología como el único parámetro que promueve los procesos de convergencia y evoluciona con ellos, mientras se olvida o minusvalora otros aspectos. Sin embargo, el proceso actual de convergencia en los medios es mucho más rico en matices. En particular, como trataremos de explicar, en este caso debe...

  6. Historia de los Medicamentos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfredo Jácome Roca

    2003-10-01

    Full Text Available

    Cómo evolucionaron los medicamentos

    La historia de los medicamentos hace parte del devenir del hombre y de la historia de la medicina.

    Desde siempre, el ser humano buscó una explicación a los fenómenos y una solución a sus males. El pensamiento mágico, más acentuado en las tribus y en las más antiguas civilizaciones, hizo importante el poder de los conjuros y la influencia de los dioses sobre las pócimas.

    Con algunas excepciones, hasta que Paracelso introdujo en terapéutica las sustancias inorgánicas, los medicamentos eran hierbas. Gobernantes estudiosos del tema (el Emperador Rojo -padre de la Herbología china- y Mitrìdates VI -inventor y consumidor consuetudinario de la famosa teriaca- vivieron obsesionados con el temor al envenenamiento. Tanto que el último, septuagenario y derrotado por sus antiguos aliados romanos, trató de envenenarse para acabar con su vida, mas no fue posible pues estaba inmunizado contra los tóxicos; tuvo que rogarle a un esclavo que atravesara su pecho con la espada. Dioscórides y Plinio el Viejo eran eruditos conocedores de la botánica; el primero escribió la “Materia Médica”, el segundo, la “Historia Natural”.

    La aparición de la medicina como oficio, en casos como los de Hipócrates y Galeno, estuvo rodeada de prestigio; pero en los más fue tarea de esclavos, labor de sirvientes. Estos colegas de la antigüedad aprendieron a manejar sus propios medicamentos, preparados en algunas trastiendas o “boticas”. Los farmacéuticos se iniciaron como simples dispensadores y tuvieron auge entre los árabes, civilización donde aparecieron también los primeros recetarios, listados de medicinas o primitivas farmacopeas. Pero siempre las mismas hierbas con los mismos hierbateros, para llamar de alguna manera a los empíricos que ejercían artesanalmente la medicina.

    Refiriéndose a las curas de su médico tratante, Adriano –considerado por aquel

  7. de los estudiantes universitarios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Berta Marlén Velásquez B.

    2005-01-01

    Full Text Available En el artículo que se presenta a continuación, las autoras abordan estrategias metodológicas desde una perspectiva neurocientífica para el logro del aprendizaje significativo a partir del análisis de los rasgos distintivos de los estudiantes universitarios, y en concordancia con las investigaciones adelantadas al respecto. Las estrategias en mención, tienen en cuenta los niveles de desarrollo psicoafectivo, cognitivo, lingüístico y social del estudiante, así como el contexto en que evoluciona y se forma; se contempla, además, algunos principios basados en los fundamentos de la teoría del cerebro total, articulados con dichas estrategias que debe tener presentes el docente, como mediador y guía para apoyar al estudiante en la búsqueda y construcción del conocimiento.

  8. Los beneficios del TLC

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martín Uribe Arbeláez

    2007-11-01

    Full Text Available El TLC usa-Colombia aumenta la protección de la propiedad intelectual por encima de la normatividad internacional plasmada en los Acuerdos adpic de la omc y en la Decisión 486 de 2000, de la Comunidad Andina de Naciones. Intensifica la llamada “apertura económica” consagrando un modelo exportador. El propósito de este ensayo es analizar lo que representa para el desarrollo económico y social, con énfasis en los dramáticos cambios que se introducen en el Régimen Común de Propiedad Industrial. El saqueo de la biodiversidad, “patentes a plantas o animales”, los enormes costos para la salud pública, la competitividad basada en las maquilas y la pauperización social, contradicen los sofismas que parecen evocar el realismo mágico como explicación de nuestra historia.

  9. Los estilos de gerencia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Noriega Santos

    1990-04-01

    Full Text Available RESUMEN Es fundamental para cada persona saber cómo  se puede manejar una organización y los resultados que puede obtener de su gestión. Existen diversas formas o estilos de gerencia que podemos utilizar para  el logro de los objetivos. En este artículo basado en la teoría de Robert  Blake y Jane Mounton conocida con el  nombre de “Malla Gerencial “se trata de exponer los diversos  estilos de gerencia  y los efectos que cada uno de ellos producen en nuestras empresas o instituciones

  10. Los pactos parasociales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lina Henao

    2013-12-01

    Full Text Available Los pactos parasociales son acuerdos celebrados al margen de la regulación societaria, entre los socios, entre estos y la sociedad, o con terceros, que constituyen una herramienta de uso frecuente en el desarrollo de las relaciones corporativas pese a la ausencia de una regulación legal integral, y que tienen por finalidad regular extremos no recogidos estatutariamente. Su validez, eficacia e incumplimiento estarán determinados en mayor medida por las normas de derecho civil y en menor proporción por el orden jurídico societario. El artículo desarrolla una presentación de la noción, notas características, naturaleza jurídica y las vicisitudes que subyacen en esta materia a la luz de los principales ordenamientos jurídicos de los sistemas de Civil Law y de Common Law.

  11. Los medios votan

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Revista Chasqui

    2015-01-01

    Full Text Available Las experiencias electorales de Argentina, Ecuador, México y Venezuela, sugieren que la industria electoral, ya prendió sus hornos en la América Latina. Se advierte una nueva modalidad en el lanzamiento de los candidatos presidenciales muy similar a las utilizadas en los Estados Unidos. Es más, en el caso de Venezuela, los jefes de campaña, los llamados "brujos electorales", fueron norteamericanos. Y la televisión fue la niña bonita. CHASQU I presenta aqu í Un breve análisis, con nombre y apellido, de lo que pasó y está pasando en esos cuatro países.

  12. Los factores de riesgo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Justo Senado Dumoy

    1999-01-01

    Full Text Available Sobre el fundamento filosófico de los conceptos de la Dialéctica Materialista, se presenta un análisis en relación con el concepto e interpretación de los Factores de Riesgo.A analysis on the concept and interpretation of risk factors is presented based on the philosophical foundation of the concepts of materialist dialectics.

  13. Um estudo sobre os significados de consumo associados ao corpo feminino em peças publicitárias de suplementos alimentares A study on the meanings of consumption associated to the female body on dietary supplements' ads

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    João Felipe Rammelt Sauerbronn

    2011-04-01

    Full Text Available O presente artigo buscou analisar os significados atribuídos aos corpos femininos e transferidos através de propagandas de suplementos alimentares. O corpo se transformou em objeto de pesquisa de pesquisadores interessados em explorar a construção de significados de consumo de diversas áreas. Sua expressão como mercadoria já foi apontada por pesquisadores como Malysse 2007 que propôs a objetificação do corpo e Goldenberg 2007 que construiu o conceito de corpo como capital. Segundo MacCracken 2003 , a publicidade atua na transferência de significados, desde o mundo culturalmente constituído até os indivíduos. As nove peças publicitárias coletadas foram analisadas com base no método de análise do discurso publicitário proposto por Pinto 2002 . As funções de mostração construção do universo do discurso , de interação estabelecimento de vínculos socioculturais e de sedução distribuição de afetos positivos e negativos serviram como direção para que os pesquisadores buscassem compreender as formas de transferência de significado do corpo feminino através das peças publicitárias de suplementos alimentares. Alguns componentes do discurso publicitário foram comuns a todas as peças coletadas e evidenciaram o corpo como um objeto que pode ser modificado, ter suas medidas alteradas a partir do que é transmitido como desejável um corpo sem gordura, magro e firme . Entretanto, puderam ser diferenciadas quatro categorias de discurso de transferência de significado do corpo. A primeira categoria de peças publicitárias coloca o corpo como objeto de poder e o supervaloriza como objeto. Nessa categoria, a interação com os indivíduos é baseada no status que o corpo pode oferecer ao sujeito e as emoções envolvidas tratam de elevar a auto-estima do indivíduo. A segunda categoria congrega peças publicitárias que apresentam o corpo como local da ação do produto. A interação, nesse caso, é baseada em técnica e

  14. de los movimientos sociales

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    Juliana Flórez-Flórez

    2005-01-01

    Full Text Available Desde el giro de los ochenta hasta hoy, los análisis de la acción colectiva tienden a concluir que la lucha de los movimientos latinoamericanos se halla anclada a la ilustración. Sea porque reivindican necesidades básicas, porque su principal interlocutor es el Estado, porque su contexto de lucha es atrasado o porque están atadas a localismos. En cualquiera de estos casos, se entiende que esos actores difícilmente pueden cuestionar los límites de la modernidad globalizada. En este artículo planteamos que tales conclusiones asumen un pensamiento dicotómico que diferencia y jerarquiza las dinámicas sociales según su mayor o menor distanciamiento de la tradición; una operación ilustrada que, paradójicamente, las teorías de movimientos deben a las perspectivas críticas de la ilustración; más específicamente, a su noción eurocéntrica de la modernidad. A partir de la revisión que de ese concepto ofrecen las posturas postcoloniales, concretamente el Programa de Investigación Modernidad/Colonialidad, dejamos sentadas algunas claves interpretativas que cambiarían los términos del debate sobre el escaso potencial de los movimientos latinoamericanos como actores críticos de la modernidad.

  15. Coccidiosis en los animales

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    Manuel Sánchez Herrera

    1937-05-01

    Full Text Available Los trabajos llevados a cabo por mí sobre coccidiosis en el Departamento de Anatomía Comparada de la Escuela de Medicina de Harvard, me dan tema para llenar el requisito reglamentario en el concurso extraordinario para Profesores Agregados en el presente año.' Las experiencias fueron hechas en 1931 bajo la direccién del Profesor de Anatomía Comparada, Dr. Ernest Edward Tyzzer, y se emplearon más o menos 150 pollos de 6 a 73 días de edad. La historia clínica de cada pollo comprendía su edad, su número, fecha de la comida infectante, fecha de la muerte o del comienzo de la convalecencia y porcentaje de mortalidad. A esto había que agregar el resultado de los exámenes microscópicos y si el animal hahía sido sacrificado o había muerto a consecuencia de la infección. Teniendo en cuenta que los coccidios son protozoarios de la clasede los esporozoarios, he creído conveniente dividir este estudio en cuatro partes: Protozoarios en general. Clase de los Esporozoaríos, Orden de los coccidios. Conclusiones

  16. Estereotipos hacia los ancianos

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    Marta Gil Barreiro

    1997-02-01

    Full Text Available Se realizó un estudio descriptivo en 4 grupos etáreos diferentes: 20; 40; 60 y 70 años, del área de salud que abarca el Policlínico Docente "Lawton", con vistas a determinar cómo se estructuran los estereotipos hacia los ancianos. El instrumento de evaluación utilizado se confeccionó para la ocasión: la escala de adjetivos. El estereotipo más positivo hacia los ancianos lo evidenciaron los individuos de 40 años, a los que le siguieron, en orden decreciente, los de 70; 20 y 60 años.A descriptive study was a carried out in four different age groups: 20, 40, 60, and 70 years old, in the health area belonging to the "Lawton" Teaching Policlinic, in order to determine how the stereotypes towards the older people are formulated. The adjective scale was the assessing instrument built for the ocassion. The most positive stereotype towards the elder was demonstrated by individuals 40 years of age, followed in decreasing order, by the 70, 20, and 60 years old groups.

  17. EUROPA Y SU PERCEPCIÓN DEL NUEVO MUNDO A TRAVÉS DE LAS ESPECIES COMESTIBLES Y LOS ESPACIOS AMERICANOS EN EL SIGLO XVI

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    OLAYA SANFUENTES ECHEVERRÍA

    2006-12-01

    Full Text Available El encuentro europeo con las nuevas especies y espacios americanos en el siglo XVI, complejiza ese universo de percepciones de superioridad occidental frente a mundos que se consideraban más exóticos y menos civilizados. Las descripciones europeas de la naturaleza americana, las primeras imágenes de sus productos alimenticios y especies autóctonas pintadas con los colores del paraíso, el exotismo y la belleza, la fertilidad y la abundancia, ayudarán a conformar una imagen positiva del continente americano. A pesar del original desprecio o indiferencia frente a ciertos alimentos indígenas, con el tiempo estas percepciones cambiarán al convertirse muchos de ellos en salvavidas de las hambrunas mundiales e ingredientes fundamentales de las gastronomías nacionalesThe European encounter with the new American space and it species during the sixteenth century, allows us to look at the European percepction of superiority towards exotic worlds in a more complex way. European description of American nature, the first visual images of the local species described with the colors of paradise, exotism and beauty, fertility and abundance, help in constructing a positive image of America. Despite the original disdain or indifference towards the indigenous food, these percepctions will change over time when many of these products become a solution to world wide hunger and important ingredients for national gastronomies

  18. MICROMINERAL-VITAMIN SUPPLEMENT, INGARNIC PHOSPHORUS REDUCTION AND PHYTASE ADDITION IN FINISHING RATIONS FOR SWINE RETIRADA DO SUPLEMENTO MICROMINERAL-VITAMÍNICO, REDUÇÃO DE FÓSFORO INORGÂNICO E ADIÇÃO DE FITASE EM RAÇÕES DE SUÍNOS NA FASE DE TERMINAÇÃO

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    Suelson Pereira dos Santos

    2008-10-01

    Full Text Available The experiment aimed to evaluate the effect of mineral-vitamin supplement withdrawal associated to inorganic phosphorus and phytase addition on swine performance and carcass characteristics in finishing phase.

    48 hybrid swine females with initial average weight of 66,34 kg and final average weight of 106,14 kg were housed in 24 stalls for 38 days and allotted to a completely randomized experimental design with six treatments (T1 – basal feed; T2 – basal feed without mineral vitamin supplement; T3 – basal feed without mineral vitamin supplement with phytase; T4 – basal feed without mineral vitamin supplement less1/3 of inorganic phosphorus with phytase; T5 - basal feed without mineral vitamin supplement less 2/3 of inorganic phosphorus with phytase and T6 – basal feed without mineral vitamin supplement and inorganic phosphorus with phytase with four replications of two animals each. Daily weight gain, total average weight gain and feed:gain ratio were determined and carcass characteristics were evaluated: loin eye area, backfat depth, carcass length, carcass weight and carcass yield. Although reduction in inorganic phosphorus levels or phytase addition had no influence in carcass characteristics (P>0,05, there was significant effect in performance (P<0,05, resulting in less average feed intake, weight gain and feed:gain ratio. Likewise, reduction in inorganic phosphorus levels or phytase addition under the conditions of this trial did not improve economic efficiency when compared to basal feed.

    KEY WORDS: Finishing phase pig, phosphorus, phytase.

    Para avaliar o efeito da retirada do suplemento micromineral-vitamínico associada à redução dos níveis de fósforo inorgânico e adição de fitase em rações, sobre o desempenho e as características de carcaça de suínos na fase de terminação, realizou-se um experimento na Escola de Veterin

  19. Evaluación agroindustrial de los aceites esenciales de Artemisia dracunculos L, Franseria artemisioides Willd, Salvia officinalis L, Lippia dulcis Frev, y Occimun americanum L en condiciones del Valle del Cauca

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    Sánchez Orozco Manuel Salvador

    2010-09-01

    Full Text Available

    En parcelas establecidas de la Colección de Trabajo de Plantas Medicinales del Centro Experimental CEUNP en condiciones del departamento del Valle del Cauca, se tomaron muestras del material vegetal mediante el corte manual en un marco de 0.25m2 ; se separaron hojas, tallos y flores de cada especie. Se determinó el porcentaje de materia seca y se acondicionó para el proceso de extracción de aceite esencial mediante arrastre con vapor. A los aceites obtenidos se les midió la densidad, y el índice de refracción, y al de mayor rendimiento en cada especie se le determinó la composición química mediante cromatografía de gases acoplada a masas.

    Los mayores rendimientos de aceite esencial se presentaron en las hojas de las cinco especies; los compuestos químicos más representativos fueron Elemicina (40.11% en Estragón, el b-Himachaleno (53.98% en Altamisa, trans-b-Cariofileno (22.18 en Salvia Roja, a-Bisabolol (15.79% en Orozúl y 1,8- Cineol (Eucaliptol (23.34% en Albahaca. Las propiedades físicas fueron coherentes con la presencia de los compuestos químicos encontrados. Todos los aceites esenciales presentan potenciales usos agroindustriales, que varían de acuerdo con la especie y con sus componentes, desde usos en el sector de fragancias, cosmético, medicinal, alimenticio, hasta usos en el sector agrícola.

  20. Evaluación agroindustrial de los aceites esenciales de Artemisia dracunculos L, Franseria artemisioides Willd, Salvia officinalis L, Lippia dulcis Frev, y Occimun americanum L en condiciones del Valle del Cauca

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    Luis F Saldarriaga C

    2010-07-01

    Full Text Available En parcelas establecidas de la Colección de Trabajo de Plantas Medicinales del Centro Experimental CEUNP en condiciones del departamento del Valle del Cauca, se tomaron muestras del material vegetal mediante el corte manual en un marco de 0.25m² ; se separaron hojas, tallos y flores de cada especie. Se determinó el porcentaje de materia seca y se acondicionó para el proceso de extracción de aceite esencial mediante arrastre con vapor. A los aceites obtenidos se les midió la densidad, y el índice de refracción, y al de mayor rendimiento en cada especie se le determinó la composición química mediante cromatografía de gases acoplada a masas. Los mayores rendimientos de aceite esencial se presentaron en las hojas de las cinco especies; los compuestos químicos más representativos fueron Elemicina (40.11% en Estragón, el b-Himachaleno (53.98% en Altamisa, trans-b-Cariofileno (22.18 en Salvia Roja, a-Bisabolol (15.79% en Orozúl y 1,8- Cineol (Eucaliptol (23.34% en Albahaca. Las propiedades físicas fueron coherentes con la presencia de los compuestos químicos encontrados. Todos los aceites esenciales presentan potenciales usos agroindustriales, que varían de acuerdo con la especie y con sus componentes, desde usos en el sector de fragancias, cosmético, medicinal, alimenticio, hasta usos en el sector agrícola.

  1. Machismo en los medios

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    Rosa María Alfaro

    2015-01-01

    Full Text Available En "Auge y caída de los vÍdeo juegos" el autor señala que las tecnologías digitales cambian aceleradamente. Cada cambio impacta en el entorno de la sociedad y la cultura ¿Cómo adaptarse a estos retos? ¿Cómo controlarlos? se responde en el artículo. Otro artículo hace alusión a la conmemoración de los 10 años de la Declaración del Nuevo Orden Internacional de la Información y Comunicación - NOIIC-. Radio boletín informativo para niños cita las recomendaciones dadas en el Seminario realizado por el CIESPAL, la O E A , Radio Nederland y la Fundación Friedrich E. y confirma la necesidad de que si se va a comunicar a los niños, es necesario capacitarse. Se analiza el decálogo del comunicador infantil, enfatizando en que los niños valen y exigen. "Avances psicológicos de la publicidad" es un resumen del libro de William Meyers "Los creadores de imagen" trata básicamente del poder de persuasión de Madison Avenue en sus campañas publicitarias y explica la cultura consumista en Estados Unidos, luego de la segunda guerra Mundial.

  2. Quistes de los maxilares

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    Ivan Alberto Manotas Arevalo

    2013-12-01

    Full Text Available Los Grandes Quistes de los Maxilares han estado vinculados siempre a la humanidad, desde tiempos remotos, pues han sido halladas en restos de especimenes fosiles, han llamado la atencion de los clínicos, en torno a su etiologia, en la que se ha introducido la participacion de la genetica, (demostrada en el desarrollo de los queratoquistes maxilares, la fisiopatologia, caracteristicas histologicas (inmunohistoquimica, posibilidades diagnosticas por la imagen, (como la tomografia computarizada y la resonancia nuclear magnetica y otras pruebas. Además llaman la atención al estudio, por sus alternativas de manejo especialmente las formas radicales, y el analisis de asociaciones a otras patolo-gias benignas y malignas, y de la recurrencia muy alto de algunas de estas lesiones. Mucho se ha desarrollado para elucidar su naturaleza real, estadificar adecuadamente la lesion descartando asocia-ciones patologicas sindromicas, indicar un tratamiento apropiado, y realizar seguimientos a largo plazo. Este articulo pretende recaudar una information general que de parametros para abordar el estudio de los quistes maxilares a partir de la presentacion de un caso clinico.

  3. Nota a los lectores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Blasco Fernando Checa Montúfar

    2015-01-01

    Full Text Available Tres temas de fondo hacen esta publicación: Periodismo y democracia, Legislación de medios en América Latina y Comunicación con extraterrestres. En el primer caso con variedad de enfoques busca contribuir a crear responsabilidad en el periodismo como servicio y bien público, de los medios como espacios de diálogo social sobre los cuales se edifique la democracia. Se presentan algunas ponencias del Encuentro del G-8, realizado en Caracas en Noviembre de 1996 Seminario "Legislación de Medios en América Latina", especialmente el de radiodifusión y la necesidad de democratizar el espectro más otros artículos relacionados con el tema. En cuanto a las inquietudes de cómo establecer o responder a la comunicación si llegaran o se contactaran los extraterrestres, los integrantes del Comité S.E.T.I. (Search Extraterrestrial Intelligence vienen analizando en varios foros internacionales tres de los cuales se realizaron en Capri, Toronto y Beijing.

  4. The Los Alamos primer

    CERN Document Server

    Serber, Robert

    2018-01-01

    Unabridged declassified value reproduction of The Los Alamos Primer by Robert Serber, in full color with all censor markings. This is the booklet given to new workers at Los Alamos during World War II, to catch them up on how to build a practical fission bomb. The Primer was driven by Robert Oppenheimer asking his protégé Robert Serber to summarize all knowledge and possible solutions known as of April 1943 in a series of lectures. Serber did such an excellent job that the notes from the series was turned into The Los Alamos Primer. Serber was known as an expert that bridged theory and reality, and so was also chosen to be one of the first Americans to enter Hiroshima and Nagasaki to assess the atomic damage in 1945.

  5. Los Cuchillos de Albacete

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    Rodríguez Lorente, Juan J.

    1967-12-01

    Full Text Available Not available.

    DE la larga honrosa tradición española en la fabricación artesana de aceros para armas blancas, que alcanzó su cima en los siglos XVI y XVII, y desapareció casi totalmente en el XVIII con la importación de los espadines franceses puestos de moda por la corte de don Felipe de Borbón, puede decirse que no queda en nuestros días vestigio alguno, si se exceptúan los modestos esfuerzos estatales centralizados en la Fábrica Nacional de Armas de Toledo, y la pujante industria cuchillera de Albacete.

  6. Los refugiados de facto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristina J. Gortázar Rotaeche

    2012-01-01

    Full Text Available Los Estados de “nueva creación” que han accedido a su independencia tras la labor descolonizadora de las Naciones Unidas, han sido el caldo de cultivo de los denominados “nuevos refugiados” o “refugiados de facto” ya que dichos Estados poseen soberanías débiles que no logran fortificarse debido a sus paupérrimas economías; esta situación ha hecho llegar a un sinfín de guerras civiles y consecuentemente a la producción de desplazamientos humanos forzosos. La tragedia que se vive estos días en la región de los Grandes Lagos aporta un trágico y espeluznante botón de muestra.

  7. Los Alamos offers Fellowships

    Science.gov (United States)

    Los Alamos National Laboratory in New Mexico is calling for applications for postdoctoral appointments and research fellowships. The positions are available in geoscience as well as other scientific disciplines.The laboratory, which is operated by the University of California for the Department of Energy, awards J. Robert Oppenheimer Research Fellowships to scientists that either have or will soon complete doctoral degrees. The appointments are for two years, are renewable for a third year, and carry a stipend of $51,865 per year. Potential applicants should send a resume or employment application and a statement of research goals to Carol M. Rich, Div. 89, Human Resources Development Division, MS P290, Los Alamos National Laboratory, Los Alamos, New Mexico 87545 by mid-November.

  8. Instrucciones a los Autores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    revistaiid@ uptc.edu.co

    2006-12-01

    Full Text Available Ingeniería,  Investigación y Desarrollo publica  trabajos inéditos sobre geología, minería, electrónica, industrial y ciencias afines, en español. Podrán publicarse artículos originales, de investigación y/o innovación tecnológica, de revisión o réplicas de publicaciones de la propia revista. Además, se podrán incluir  resúmenes de  tesis,  reseñas de  libros y comunicaciones de  interés a estas profesiones.Para  la presentación de  los artículos  se debe  tener en cuenta que: Los artículos serán evaluados por   el comité Editorial y un árbitro, el que se reserva el derecho de decidir sobre su publicación. Los  trabajos enviados a  Ingeniería,  Investigación y Desarrollo, no podrán ser sometidos simultáneamente a evaluación por otro medio de publicación. El contenido de los trabajos   es responsabilidad exclusiva de sus autores. No se devolverán los originales de los trabajos

  9. Los ejercicios aeróbicos como vía en el combate de la obesidad en mujeres con edades entre 20 y 30 años del consultorio #17 del reparto “Carlos Manuel” del Municipio Pinar del Río

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sergio Robainas Ross

    2011-06-01

    Full Text Available La obesidad es hoy la segunda enfermedad crónica que más prevalece en las sociedades occidentales. Sin embargo, aún no se le ha dado la atención que merece y parte de la sociedad sigue culpando de la obesidad a los propios obesos, equivocándose, al reducir su origen a malos hábitos alimenticios. Hoy el abordaje de la obesidad debe realizarse desde múltiples ángulos: corregir los hábitos alimentarios, programar un ejercicio regular y tener conocimientos de la nutrición. El tratamiento farmacológico y la cirugía son soluciones específicas en los casos más graves. Este trabajo pretende crear una serie de ejercicios de fácil ejecución, para un grupo de mujeres obesas entre 20 y 30 años para lograr un hábito de realización de actividades físicas con carácter sistemático bajo la dirección del profesor, lo cual evitaría la obesidad.

  10. Los jefes de prensa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel Raffo

    2015-01-01

    Full Text Available Los jefes de prensa son un emergente de la moderna tecnología aplicada al campo de las ciencias sociales, son voceros del presidente porque éste necesita estar conectado al trafico informativo cotidiano. Son también piezas clave en el juego de la política de un Estado. Pero en la práctica, muchas veces son solo los "mensajeros" del príncipe de turno. Deben ser leales y de absoluta confianza. Pero sin quebrantar la ética y su compromiso con el pueblo. Cita el caso del vocero de Menem.

  11. Los hijos de Kafka

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    William Díaz Villarreal

    2012-07-01

    Full Text Available Kafka intentó sin éxito publicar un libro, titulado Los hijos, en el que se reunían tres relatos compuestos en el invierno entre 1912 y 1913: “La condena”, “La metamorfosis” y “El fogonero”. En este ensayo, el autor interpreta estos tres relatos como una unidad, a partir del motivo que sugiere el título del libro proyectado por Kafka. Así, estos tres textos exploran los intentos fallidos del hijo por autoafirmarse dentro de la opresiva esfera de influencia del padre.

  12. Análise dos teores de ácidos cianídrico e fítico em suplemento alimentar: multimistura Analysis of hydrogen cyanide and phytic acid contents in feeding supplements: multimixture

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elizabete Helbig

    2008-06-01

    Full Text Available OBJETIVO: Este estudo objetivou quantificar o teor de ácido cianídrico em folhas de mandioca, que receberam tratamento prévio antes da secagem, e a concentração de ácido fítico na multimistura submetida à cocção úmida. MÉTODOS: Utilizou-se a multimistura produzida pela Pastoral da Criança da cidade de Pelotas (RS, constituída por: farelos de trigo (30% e arroz (30%: farinhas de milho (15% e trigo (10%; pós de casca de ovo (5%, de folha de mandioca (5% e de sementes (5%, abóbora ou girassol. Foi realizada orientação ao fornecedor da folha de mandioca sobre a forma recomendada de preparo antes da secagem. RESULTADOS: O conteúdo de ácidos cianídrico e fitatos no suplemento alimentar foram respectivamente de 85mg.kg-1 e 35.90mg.100-1. CONCLUSÃO: Verificou-se que a mudança na forma de secagem das folhas de mandioca foi eficiente para a redução de glicosídeos cianogênicos, e que o processo de torrefação dos ingredientes foi suficiente para produzir a redução de ácido fítico da multimistura aos níveis preconizados pela legislação, não sendo observadas diferenças estatisticamente significantes quando comparadas as amostras que também foram tratadas com calor úmido.OBJECTIVE: The objective of this study was to quantify the amount of hydrogen cyanide in cassava leaves that were treated before drying and the concentration of phytic acid in a multimixture submitted to wet cooking. METHODS: The multimixture produced by the Pastoral da Criança of the city of Pelotas (RS consisting of wheat flour (30%, rice flour (30%, corn flour (15%, wheat (10%, egg shell powder (5%, cassava leaves (5% and pumpkin or sunflower seeds (5% was used. The supplier was advised on how to process the cassava leaves before drying them. RESULTS: The hydrogen cyanide and phytic acid contents of the feeding supplement are 85mg.kg-1 and 35.90mg.100-1 respectively. CONCLUSION: Changing the way the cassava leaves were dried was efficient to reduce

  13. Suplementos energéticos para recria de novilhas de corte em pastagens anuais: análise econômica Energy supplements for beef heifers rearing at annual pastures: economic analysis

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    Davi Teixeira dos Santos

    2004-12-01

    Full Text Available Foi realizada uma avaliação econômica de dois experimentos com sistemas intensivos de alimentação para recria de novilhas de corte desmamadas aos 60-90 dias. No experimento 1, as novilhas permaneceram em pastagem de milheto, exclusivamente sob pastejo (PAST1; suplementadas com grão de milho moído (PAST1/M ou suplementadas com polpa cítrica peletizada e moída (PAST1/P. No experimento 2, foram mantidas em pastagem de aveia preta e azevém, sem suplementação (PAST2; suplementadas com grão de milho moído (PAST2/M ou suplementadas com casca de soja (PAST2/C. A partir dos resultados de produção animal por hectare e da composição dos custos, realizou-se uma avaliação da resposta financeira direta dos sistemas de alimentação estudados. Com base no peso vivo médio das novilhas aos doze meses de idade, foi apresentada uma análise bioeconômica das tecnologias empregadas. No experimento 1, a suplementação com grão de milho apresentou prejuízo financeiro, enquanto os demais sistemas praticamente cobriram os custos, sem margem bruta excedente. No experimento 2, o sistema que utilizou o grão de milho como suplemento cobriu somente os custos, e o uso exclusivo da pastagem e a suplementação com casca de soja proporcionaram valores satisfatórios de margem bruta por hectare. O aumento da taxa de natalidade de 50 para 80% ou a redução da idade das novilhas ao primeiro acasalamento de três para dois anos poderia reduzir, respectivamente, em 62 e 23% o número de fêmeas improdutivas no rebanho para cada 100 vacas prenhas. Realizadas conjuntamente, estas práticas apresentam potencialidade para reduzir este número de animais em 74%.An economic evaluation was accomplished of two experiments with intensive feeding systems for rearing of beef heifers weaned with 60-90 days. In experiment 1, the heifers reared in Pearl Millet pasture, exclusively under grazing (PAST1; supplemented with milled corn grain (PAST1/C or supplemented with

  14. Evaluación del efecto de dos suplementos orgánicos en la germinación in vitro de orquídeas nativas de la provincia de Pamplona, Colombia

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    Seir Antonio Salazar Mercado

    2012-01-01

    Full Text Available Título en ingles: Evaluation of the effects of two organics supplements on in vitro germination of native orchids in the province of Pamplona, Colombia Resumen: La continua pérdida de hábitat de las orquídeas nativas en Colombia, y las limitaciones de la germinación en estado silvestre, ha dado lugar a un mayor énfasis en la conservación de las orquídeas. Por consiguiente el cultivo in vitro es una herramienta alternativa para la conservación de especies en peligro de extinción. En esta investigación se evaluó la germinación asimbiótica y la formación de plántulas de semillas de orquídeas, de las especies Prosthechea vespa Vell. y Sobralia klotzscheana Rchb. f. en el medio de cultivo Murashige y Skoog (MS con dos suplementos orgánicos (jugo de piña y agua de coco. Se colectaron cápsulas maduras de las especies P. vespa y S. klotzscheana, en la región nororiental de Colombia (Pamplona, Norte de Santander y se determinó la viabilidad de las semillas con la prueba de Tetrazolio. Las semillas se desinfectaron y se sembraron con el método de la jeringuilla. La viabilidad de las semillas fue del 87,2% en P. vespa y 80,6% en S. klotzscheana. El porcentaje de viabilidad corregido con respecto a la germinación fue mayor, entre 2,8% (P. vespa y 0,5% (S. klotzscheana. Este estudio demostró que el medio MS suplementado con jugo de piña tiene una mayor respuesta a la geminación asimbiótica y formación de plántulas en las orquídeas P. vespa (22% y S. klotzscheana (43% con diferencias estadísticamente significativas (P≤0,05: Tukey HSD. Palabras clave: conservación, germinación asimbiótica, orquídeas, viabilidad, tetrazolio. Abstract : The continued habitat destruction of native orchids in Colombia and its germination limitations in the wild has led to greater emphasis of the species conservation, therefore to preserve endangered orchids in vitro culture is an alternative tool. This research evaluated orchid seeds

  15. Motivaciones de los Consumidores para Asistir a los Mercados de los Agricultores de Utah

    OpenAIRE

    Curtis, Kynda; Gumirakiza, J. Dominique

    2014-01-01

    Los mercados de los agricultores (FM por sus siglas en inglés) ofrecen oportunidades a los agricultores locales y pequeñas empresas para vender directamente a los consumidores, incrementar su base de clientes, así como probar nuevos productos y estrategias de precios.

  16. Hábitos alimentarios del pargo mancha Lutjanus guttatus (Pisces: Lutjanidae en Los Cóbanos y Puerto La Libertad, El Salvador

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    José Rodrigo Rojas M.

    2004-03-01

    Full Text Available Se determinaron los hábitos alimentarios del pargo mancha Lutjanus guttatus a partir de 175 ejemplares (9.8 y 58.0 cm LT, recolectados entre enero y diciembre del 2000 en Los Cóbanos y Puerto La Libertad, El Salvador. L. guttatus es un depredador carnívoro oportunista bentónico. La biomasa total fue de 260.5g. Los crustáceos, representados por seis familias (Squillidae, Portunidae, Dynomenidae, Penaeidae, Sicyoniidae, Callianassidae, constituyeron el 50.4% de la biomasa total. Numéricamente, la especie que más consumió el pargo mancha fue Portunus asper. Especimenes menores de 16 cm LT consumen preferentemente crustáceos. Después de los 24 cm y hasta los 44 cm el espectro alimenticio se ve diversificado con la inclusión de peces y moluscos. El 59.5% de los estómagos contenían restos (escamas, exoesqueletos y rostros de camarones con una biomasa de 47.8 g. Se discute sobre la importancia comercial de este recurso y de la ausencia de una estrategia de manejoA total of 175 spotted snapper Lutjanus guttatus were collected monthly in the Los Cobanos and Puerto La Libertad, El Salvador, from January to December 2000 to determine its feeding habits. The fishes studied ranged 9.8 - 58.0 cm in total length. Were collected using pushnet and hook and line. This snapper is a bentonic opportunistic carnivorous predator. The total biomass of the stomach contents was 260.5 g. Crustaceans (Squillidae, Portunidae, Dynomenidae, Penaeidae, Sicyoniidae, Callianassidae, were the most abundant group; they accounted for 50.4% of the total biomass. Numerically, Portunus asper was the most abundant prey. Ontogenic differences were observed in the diet. In juveniles (16 cm TL, at any time of the year, the most frequent and abundant components were crustaceans and in adults were crustaceans, fishes and mollusks. The relative importance of different components of the diet was assessed with two indexes that combine, in different ways, percentage frequency of

  17. Consumo, digestibilidade e balanço de nitrogênio em novilhos alimentados com cama de frango e suplemento à base de microbiota ruminal liofilizada Intake, digestibility and nitrogen balance of steers fed broiler litter and supplement based on lyophilized ruminal microbiota

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    Ronaldo Lopes Oliveira

    1999-08-01

    Full Text Available Este experimento foi realizado para avaliar o efeito de dois níveis de cama de frango (15,0 e 30,0%, associada ou não a um suplemento à base de microbiota ruminal liofilizada de bovinos adultos (0 e 10 g/animal•dia, na alimentação de novilhos Holandês/Zebu. Quatro novilhos fistulados no rúmen e abomaso foram distribuídos em um quadrado latino 4 x 4 em arranjo fatorial e alimentados individualmente à vontade. O consumo e as digestibilidades totais e parciais dos nutrientes foram avaliados. Não houve efeito do nível de cama de frango sobre o consumo e os coeficientes de digestibilidade da matéria seca (MS, matéria orgânica (MO e fibra em detergente neutro (FDN. O aumento do nível de cama de frango na dieta elevou o coeficiente de digestibilidade intestinal e total da proteína bruta (PB, porém, quando se adicionou o suplemento à dieta com 15,0% de cama de frango, a digestibilidade intestinal aumentou e àquela contendo 30,0% diminuiu. Quando se adicionou o suplemento à dieta com 15,0% de cama de frango, o coeficiente de digestibilidade total não sofreu efeito, mas diminuiu para a dieta com 30%. A ingestão diária de 10 g do suplemento, por animal, não alterou o consumo e os coeficientes de digestibilidade da MS, MO e FDN.This experiment was conducted to evaluate the effect of two levels of broiler litter (15.0 and 30.0%, associated or not to a supplement based on bovine lyophilized ruminal microbiota (0 and 10 g/animal•day, in the Holstein Zebu steers feeding. Four steers with ruminal and abomasal fistulae were allotted to a 4 x 4 latin square in a factorial arrangement and individually fullfed. The intake and total and partial digestibilities were evaluated. There was no effect of broiler litter level on the intake and coefficients of digestibilities of dry matter (DM, organic matter (OM and neutral detergent fiber (NDF. The increase of the level of broiler litter in the diet increased the total and intestinal crude

  18. Uso de suplementos vitamínicos e/ou minerais por crianças menores de seis meses no interior do estado de Pernambuco Use of vitamin and/or mineral supplies by infants under six months of age in the interior of Pernambuco State

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria de Fátima Gallindo de Melo

    2005-09-01

    Full Text Available OBJETIVOS: descrever o uso de suplementos vitamínicos e/ou minerais em crianças, do nascimento até o sexto mês de vida, bem como avaliar a associação entre o uso dos suplementos e características socioeconômicas, biológicas, padrões alimentares e de assistência à saúde. MÉTODOS: o estudo compreendeu uma sub-amostra de 399 crianças que pertenciam a um estudo coorte, realizado no interior de Pernambuco. RESULTADOS: a proporção de crianças que recebeu vitaminas e/ou minerais foi de 18,8%. O uso desses suplementos aumentava com a idade da criança, OR=4,38 com 17 semanas e OR=9,82 com 26 semanas de vida, quando comparadas com as crianças na idade de quatro semanas. O maior uso de suplementos foi observado naquelas crianças de melhor renda e entre aquelas que não compartilhavam o domicílio com outras menores de cinco anos. As mães com idade igual ou superior a 25 anos recorreram mais à suplementação para seus filhos do que aquelas mais jovens. A duração mediana do aleitamento materno esteve associada à suplementação de vitaminas e/ou minerais, sendo menor entre as crianças que utilizaram esses medicamentos. CONCLUSÕES: verificou-se a utilização do recurso medicamentoso como via de ingestão de vitaminas e/ou minerais em lactentes cujas necessidades nutricionais poderiam ser atendidas através do aleitamento materno exclusivo.OBJECTIVES: to describe the use of vitamin and or minerals supplements in children from birth to six months of age, as well as to assess the association between supplements use and social, economic, biological features, nutrition standards and healthcare. METHODS: the study comprised a sub-sample of 399 children in a cohort study performed in the interior of Pernambuco. RESULTS: the proportion of children receiving vitamin and/or minerals supplements was of 18.8%. The use of these supplements increased with the child's age, OR=4.38 with 17 weeks and OR=9.82 with 26 weeks of age when compared

  19. Fornecimento de suplementos com diferentes níveis de energia e proteína para vacas Jersey e seus efeitos sobre a instabilidade do leite Supply of supplements with different levels of energy and protein to Jersey cows and their effects on milk instabilty

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lúcia Treptow Marques

    2010-12-01

    Full Text Available Objetivou-se avaliar o efeito de suplementos contendo três combinações de energia e proteína sobre a produção leiteira, as características físico-químicas do leite, o peso e a condição corporal e o perfil bioquímico sanguíneo de vacas. Foram utilizadas 24 vacas lactantes em campo natural, distribuídas em delineamento completamente casualizado, recebendo um dos seguintes suplementos: baixos níveis de energia e proteína; baixo nível de energia e alto nível de proteína; ou altos níveis de energia e proteína. Em comparação ao suplemento com baixos níveis de energia e proteína, aquele com altos níveis de energia e proteína reduziu a instabilidade do leite na prova do álcool, aumentou em 50% a produção de leite e em 18% o escore de condição corporal das vacas. Além disso, ocasionou aumento dos componentes do leite e do perfil bioquímico sanguíneo das vacas: 13% no teor de lactose; 9% no de extrato seco desengordurado; 21% nos níveis plasmáticos de glicose; 24% no teor de fósforo; 16% no nível de creatinina; 9% no teor de magnésio; e reduziu em 40% o teor de nitrogênio ureico. O suplemento com altos níveis de energia e proteína foi mais eficiente que os demais em melhorar a estabilidade do leite na prova do álcool, o escore de condição corporal e os teores de alguns componentes químicos do leite e do sangue.The aim of the study was to evaluate the effects of supplements with three combinations of energy and protein on milk production, milk physical and chemical characteristics, body weight, body condition score and blood biochemical profile of the cows. It was used, in this experiment, 24 lactating cows on natural fields distributed in a complete random design, receiving one of the following supplements: low levels of energy and protein, low level of energy and high level of protein or high levels of energy and protein. Compared to the low energy and protein supplement, high energy and protein supplement

  20. Susceptibilidad in vitro a los medicamentos anti-tuberculosos de aislados de cepas del complejo Mycobacterium tuberculosis obtenidos a partir de lobos marinos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Amelia Bernardelli

    2004-06-01

    Full Text Available Se han hallado cepas de micobacterias aisladas de lobos marinos del Atlántico sur y pertenecen al complejo de Mycobacterium tuberculosis. Los animales se recibieron en las instalaciones del Oceanario Mundo Marino y fueron tratados apropiadamente para su recuperación con la terapia convencional, cuidados intensivos y suplemento alimentario pero no se observó mejoría en su estado general. Se practicaron necropsias en todos los animales y se observaron lesiones extensas compatibles con tuberculosis en pulmones, hígado, bazo y ganglios linfáticos. Para la identificación de las micobacterias, se realizaron pruebas bioquímicas y técnicas de biología molecular con la sonda IS6110. Además, se identificaron todas las cepas como pertenecientes al complejo M. tuberculosis mediante el equipo LCx M. tuberculosis Assay (Abbott Laboratories. El objetivo de este estudio fue determinar in vitro la sensibilidad de las cepas patrón BCG, H37Rv (M. tuberculosis y AN5 (Mycobacterium bovis y la de las siete aisladas de lobos marinos a isoniacida, rifampicina, estreptomicina y etambutol. La concentración inhibitoria mínima (CIM de las drogas antituberculosas se llevó a cabo con el equipo Mycobacterial Growth Indicator Tube (MGIT, BD, Argentina y la microdilución con el ensayo colorimétrico con bromuro de 3-(4-5 dimetiltiazol-2-2,5 difeniltetrazolio. Todos los aislamientos y las cepas de referencia BCG y AN5 se inhibieron con valores CIM de los de H37Rv con buena concordancia entre los resultados obtenidos con ambas técnicas. Los hallazgos permiten sugerir que podrían ser una importante ayuda terapéutica en los lobos marinos con diagnóstico de tuberculosis y evaluar el posible papel sanitario en la prevención y transmisión de la tuberculosis de los animales a los humanos y el trabajo en conjunto.

  1. Los pasivos mineros ambientales y los conflictos sociales en Hualgayoc

    OpenAIRE

    Pinto Herrera, Honori

    2014-01-01

    El trabajo trata sobre los pasivos ambientales mineros (PAM) y los conflictos sociales de Hualgayoc (Cajamarca), cuya atención ha sido considerada prioritaria por el Ministerio de Energía y Minas (MEM). Contiene número de PAM, una descripción histórica de este centro minero, una breve cronología que presenta los esfuerzos del MEM y FONAM para lograr la remediación de los PAM, finalmente se exponen los hechos estructurales y coyunturales que impiden la remediación cabal de los PAM en Hualgayoc...

  2. Los murales bogotanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Moreno Clavijo

    1966-07-01

    Full Text Available No son muchos, en realidad, los muros que en esta capital colombiana se han enriquecido con el aporte de nuestros pintores colombianos. En proporción al crecimiento urbano y al adelanto en otros terrenos, nuestros artistas han sido poco requeridos en este particular.

  3. LOS ALAMOS: Hadron future

    International Nuclear Information System (INIS)

    Ernst, David J.

    1992-01-01

    At a Workshop on the Future of Hadron Facilities, held on 15-16 August at Los Alamos National Laboratory, several speakers pointed out that the US physics community carrying out fixed target experiments with hadron beam had not been as successful with funding as it deserved. To rectify this, they said, the community should be better organized and present a more united front

  4. Los beneficios del TLC

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martín Uribe Arbeláez

    2007-01-01

    Full Text Available El tlc usa-Colombia aumenta la protección de la propiedad intelectual por encima de la normatividad internacional plasmada en los Acuerdos adpic de la omc y en la Decisión 486 de 2000, de la Comunidad Andina de Naciones. Intensifica la llamada “apertura económica” consagrando un modelo exportador. El propósito de este ensayo es analizar lo que representa para el desarrollo económico y social, con énfasis en los dramáticos cambios que se introducen en el Régimen Común de Propiedad Industrial. El saqueo de la biodiversidad, “patentes a plantas o animales”, los enormes costos para la salud pública, la competitividad basada en las maquilas y la pauperización social, contradicen los sofismas que parecen evocar el realismo mágico como explicación de nuestra historia.�

  5. LOS ALAMOS: Hadron future

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ernst, David J.

    1992-11-15

    At a Workshop on the Future of Hadron Facilities, held on 15-16 August at Los Alamos National Laboratory, several speakers pointed out that the US physics community carrying out fixed target experiments with hadron beam had not been as successful with funding as it deserved. To rectify this, they said, the community should be better organized and present a more united front.

  6. Notes on Los Alamos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Meade, Roger Allen [Los Alamos National Lab. (LANL), Los Alamos, NM (United States)

    2017-04-05

    In 1954 an unknown author drafted a report, reprinted below, describing the Laboratory and the community as they existed in late 1953. This report, perhaps intended to be crafted into a public relations document, is valuable because it gives us an autobiographical look at Los Alamos during the first half of the 1950s. It has been edited to enhance readability.

  7. Convergencia de los medios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ramón Salaverría

    2015-01-01

    Full Text Available Inicia definiendo qué es la convergencia multimedia y sus cuatro dimensiones: empresarial, tecnológica, profesional y comunicativa. La convergencia multimedia ha permitido que las empresas de comunicaciones hayan experimentado un evidente proceso de diversificación mediática y abierto nuevas posibilidades a los lenguajes periodísticos.

  8. Convergencia de los medios

    OpenAIRE

    Salaverría, R. (Ramón)

    2003-01-01

    Inicia definiendo qué es la convergencia multimedia y sus cuatro dimensiones: empresarial, tecnológica, profesional y comunicativa. La convergencia multimedia ha permitido que las empresas de comunicaciones hayan experimentado un evidente proceso de diversificación mediática y abierto nuevas posibilidades a los lenguajes periodísticos.

  9. Indicaciones a los Autores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Academia Nacional de Medicina

    1985-04-01

    Full Text Available

    1. La revista MEDICINA, órgano oficial de la Academia Nacional de Medicina, de Colombia, publica artículos de toda especialidad previa aprobación del Comité Editorial.

    2. Los trabajos deben ser inéditos y suministrados a la revista. Su reproducción total o parcial debe contar con la aprobación del editor y dar crédito a la publicación original.

    3. Los trabajos deben ser entregados a la Revista, Calle 60A No. 5-29, sede de la Academia, Bogotá, Colombia, en originales escritos a máquina en papel blanco tamaño carta empleando una sola cara del papel, con tinta negra y a doble espacio, guardando un margen izquierdo de 4 cm.

    4. Cada componente del trabajo debe iniciarse en una nueva página de acuerdo con la siguiente secuencia: página del título, resumen y palabras claves, texto, resumen en inglés (summary si es el caso, agradecimientos, bibliografía, tablas (cada tabla en página separada con su título y notas y leyendas para las figuras.

    5. En la primera página se incluye el título, corto y que refleje el contenido del artículo, el nombre del autor y sus colaboradores con los respectivos títulos académicos y el nombre de la institución a la cual pertenecen.

    6. El resumen, de no más de 150 palabras, debe enunciar los propósitos del estudio o de la investigación, los procedimientos básicos, los hallazgos principales y las conclusiones. A continuación del resumen deben suministrarse entre 3 y 10 palabras claves o frases cortas que servirán para elaborar el índice anual de materias.

    7. El texto debe incluir introducción, material y métodos, resultados y discusión: las abreviaturas deben explicarse y su uso limitarse.

    8. El resumen en inglés (summary, debe contener los mismos puntos del resumen original.

    9. La bibliografía se numera de acuerdo con el orden de aparición de las citas en el texto y se escriben a doble espacio....

  10. Palacio de los Deportes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Candela Outeriño, F.

    1968-11-01

    Full Text Available This building was specially built for the Mexico Olympic Games, and was the site for the basketball competition. But during the design stage it was foreseen that it could be later adapted to various other uses, such as boxing matches, ice skating displays, theatre, circus, shows, etc. It has 19.834 seats for spectators. Its circular planform has a 180 m diameter, and there are three levels of organisation. — on the lower level there is accommodation for the competitors, the press and the organisers of the Olympic Competitions; — the main level houses the entrance halls, the stairs, and access to the lower and middle spectator stands; — the top level has the washrooms for the public, the special stands and access to the middle and top stands. The outstanding feature of this sports palace is its general structure, which from the outset was regarded as the dominant element of the design, and also defined its plastic and spatial quality.Este edificio, construido para los Juegos Olímpicos de México, fue destinado a los juegos de baloncesto, pero al proyectarlo se previó que posteriormente pudiera servir para múltiples usos: celebración de combates de boxeo, espectáculos sobre hielo, teatro, circo, etc. Tiene capacidad para 19.824 espectadores sentados. Su planta es circular, con un diámetro total de 180 m, y está organizada en tres niveles: — en el nivel inferior se alojan: los servicios para deportistas, prensa y organización del Certamen Olímpico; —el nivel principal alberga: los vestíbulos, escaleras y accesos a gradería baja y media; — y en el nivel superior se distribuyen: los servicios para público, palcos y accesos a gradería media y alta. En este Palacio de los Deportes destaca su estructura general que fue considerada, desde la fase del proyecto, como el elemento dominante de la composición, y el determinante de su sentido plástico y espacial.

  11. cultivo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. García-Ulloa

    2004-01-01

    Full Text Available Se evaluó el crecimiento de juveniles (2.77 g de peso promedio de la tilapia Oreochromis aureus (Steindachner, cultivados con diferentes raciones alimenticias bajo condiciones experimentales de laboratorio. Los tratamientos consistieron en el suplemento alimenticio de 6, 8 y 10% del peso de la biomasa total, los cuales fueron estudiados por triplicado en peceras de vidrio de 113 L de capacidad, ajustando una densidad inicial de 25 peces por acuario. El ensayo tuvo una duración de 35 días, y se realizaron biometrías (peso húmedo cada 7 días. El crecimiento específico no mostró diferencias significativas (P > 0.05 entre los tratamientos, registrando un promedio de 5.45%/d. Sin embargo, la conversión alimenticia y utilización del alimento obtenida para el grupo del 6% sugieren una mejor eficiencia en el aprovechamiento del alimento

  12. Los indios y los empedrados sotaquireños

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edwin Giovanni Quesada-Cárdenas

    2016-09-01

    Full Text Available Este artículo de investigación describe la preparación de los platos culinarios tradicionales del municipio de Sotaquirá (Boyacá, que hacen parte de los saberes ancestrales que han prevalecido generacionalmente en los habitantes del municipio; ya que caracterizan la identidad sotaquireña. También se exponen algunos elementos sobre la gestión de la administración municipal (2012-2015 para promover la permanencia y reconocimiento de estos saberes como patrimonio cultural. El contenido del artículo es el resultado de la investigación “Identidad campesina en torno a los oficios tradicionales en el municipio de Sotaquirá (2013-2015”; que tuvo como fin describir las costumbres culturales en torno a los oficios tradicionales, que configuran la identidad campesina de los habitantes del municipio de Sotaquirá. El enfoque metodológico fue cualitativo desde la corriente socio-critica; se usaron la entrevista y la observación participante para reconocer la importancia de los platos que se configuran como aspectos fundamentales de la identidad de los sotaquireños. Se destaca que este trabajo logró generar espacios de reflexión con los entrevistados respecto de los oficios tradicionales culinarios del municipio en torno al reconocimiento del valor de los platos como patrimonio cultural y las particularidades del plato de acuerdo con los contextos familiares.

  13. Machismo en los medios

    OpenAIRE

    Rosa María Alfaro

    2015-01-01

    En "Auge y caída de los vÍdeo juegos" el autor señala que las tecnologías digitales cambian aceleradamente. Cada cambio impacta en el entorno de la sociedad y la cultura ¿Cómo adaptarse a estos retos? ¿Cómo controlarlos? se responde en el artículo. Otro artículo hace alusión a la conmemoración de los 10 años de la Declaración del Nuevo Orden Internacional de la Información y Comunicación - NOIIC-. Radio boletín informativo para niños cita las recomendaciones dadas en el Seminario realizado po...

  14. The Los Angeles basin

    International Nuclear Information System (INIS)

    Rintoul, W.

    1991-01-01

    In the early 1890s, Edward L Doheny, a mining prospector down on his luck, observed residents of Los Angeles gathering brea from the area's tar pits for use as fuel in coal-scarce California. Realizing that this crude tar was petroleum that had congealed upon contact with the open air, Doheny explored the residential neighborhood near Westlake Park, pooled resources with Charles A Canfield, an old mining crony, and purchased a city lot for $400. This paper reports that drilling wells in the Los Angeles City field posed the problem of making oil production compatible with urban living. Residents had to deal with noise, dirt, traffic, odors, and waste disposal. At least one solution to the waste disposal problem proved unique. A homeowner with a rig in his backyard had no place for a sump in which to run waste water and mud. However, his house had a basement, and that's where the mud went

  15. Hasta los últimos confines

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Córdoba, Joaquín Mª

    2005-04-01

    Full Text Available El 19 de mayo de 1798, la flota encargada de trasladar el ejército que iba a conquistar Egipto levó anclas del puerto de Toulon. Aunque tres años después la aventura se saldara en fracaso, el siglo XIX comenzó así con este temprano intento francés, que consiguió dominar durante algún tiempo el Valle del Nilo, soñó abrir el Canal de Suez y decidió el desarrollo moderno de los estudios sobre la cultura islámica y el antiguo Egipto. Desde entonces y hasta la I Guerra Mundial, el mundo iba a vivir la incesante expansión europea, particularmente la de sus grandes estados como Inglaterra, Francia, Alemania y Rusia, cuyos viajeros, exploradores, colonos y ejércitos llegarían a todos los rincones del mundo…

  16. Los juegos gerenciales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Walter Rodríguez Herrera

    2015-02-01

    Full Text Available RESUMEN Los juegos de simulación gerencial han sido diseñados como una herramienta didáctica que facilita el aprendizaje de la administración empresarial y como un ejercicio de entrenamiento para ejecutivos de empresas, que deseen desarrollar habilidades en la toma de decisiones gerenciales dentro de la actividad administrativa. En este artículo, se pretende mostrar de una manera general qué son los juegos de simulación, en qué se fundamentan, cuáles son sus objetivos, cómo es la metodología de operación y finalmente las ventajas y limitaciones en su aplicación.

  17. Se comunican los investigadores

    OpenAIRE

    Rafael Roncagliolo

    2015-01-01

    En Brasil se reunieron los investigadores de la comunicación de América Latina y del mundo (1992) El encuentro Latinoamericano fue en Embú-Guacú, poblado de la periferia de Sao Paulo, y el encuentro Mundial en Guarujá, balneario cercano al Puerto de Santos. La amplitud de la participación y la diversidad de temas y enfoques son indicios del desarrollo y dinamismo de la profesión.

  18. Se comunican los investigadores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Roncagliolo

    2015-01-01

    Full Text Available En Brasil se reunieron los investigadores de la comunicación de América Latina y del mundo (1992 El encuentro Latinoamericano fue en Embú-Guacú, poblado de la periferia de Sao Paulo, y el encuentro Mundial en Guarujá, balneario cercano al Puerto de Santos. La amplitud de la participación y la diversidad de temas y enfoques son indicios del desarrollo y dinamismo de la profesión.

  19. Los Alamos Programming Models

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Bergen, Benjamin Karl [Los Alamos National Lab. (LANL), Los Alamos, NM (United States)

    2016-07-07

    This is the PDF of a powerpoint presentation from a teleconference on Los Alamos programming models. It starts by listing their assumptions for the programming models and then details a hierarchical programming model at the System Level and Node Level. Then it details how to map this to their internal nomenclature. Finally, a list is given of what they are currently doing in this regard.

  20. School meals in Portugal: governing children’s food practices (Comida escolares en Portugal: gobernabilidad de las prácticas alimentares de los niños

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Monica Truninger

    2015-05-01

    Full Text Available Resumen: Sobre la base de un marco conceptual post-foucaultiana nos fijamos en las racionalidades que informan a la organización de las comidas de los escolares portugueses y la aplicación de estas racionalidades para transformar y normalizan los hábitos alimenticios de los niños. El material empírico se extrae de un análisis documental del marco temático regulador de las comidas escolares desde la década de 1970 hasta la actualidad. Los objetivos son tres: 1 describir las continuidades y discontinuidades de los discursos oficiales sobre las comidas escolares; 2 ver de qué forma los niños, su salud y los alimentos aparecen y son interpretados en esos documentos; 3 describir y explicar las trayectorias de las gubernamentalidades y su pluralidad de acuerdos relativos a las comidas escolares. Fue posible identificar cinco tipos de regímenes gubernamentales de comidas escolares: la “autoritaria”; la “demócrata”, la “moderna”, el “consumidor” y la de “Obesidad y Riesgo”. Estos regímenes se entrelazan y organizan en múltiples formas los contextos que rigen las prácticas de alimentación de los niños en las escuelas.Abstract: Drawing on a post-Foucauldian conceptual framework we look at the rationalities that inform the organization of the Portuguese school meals and the implementation of these rationalities to transform and normalize children eating habits. The empirical material is drawn from a thematic documental analysis of the school meals regulatory framework from the 1970s up until nowadays. The objectives are threefold: 1 to describe the continuities and discontinuities of official discourses on school meals institutional practices; 2 to look at the ways children, health and food are placed and interpreted in those documents; 3 to describe and explain trajectories of school meals governmentalities and its plural arrangements. It was possible to identify five types of school meals governmental regimes: the

  1. Los salesianos y los shuar construyendo la identidad cultural

    OpenAIRE

    Gnerre, Maurizio

    2012-01-01

    En el tema de las relaciones entre misioneros salesianos y el pueblo shuar existen, para los lectores interesados, algunas valiosas contribuciones de autores que conocieron y conocen muy bien, no solo la historia del vicariato Aposto?lico de Me?ndez y Gualaquiza, sino tambie?n el contexto histo?rico ma?s amplio en que se desarrollo? la actuacio?n de los salesianos entre los shuar, y en los u?ltimos cuarenta an?os tambie?n entre los achuar, en la Amazoni?a ecuatoriana.

  2. Los Poblados Dirigidos de Madrid

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana M. Esteban

    1999-07-01

    Full Text Available Los Poblados Dirigidos madrileños de los años cincuenta constituyeron una experiencia única dentro del panorama arquitectónico de la posguerra. La implicación personal de algunos de nuestros mejores arquitectos y de los autoconstructores de su propia vivienda aportó un carácter singular a las intervenciones. El artículo propone un recorrido por estos barrios en los que la modernidad aparece como nueva alternativa para solucionar el problema creciente de los asentamientos chabolistas periféricos.

  3. La diversidad de los agroecosistemas

    OpenAIRE

    F. X. Sans

    2007-01-01

    La diversidad de los agroecosistemas. El artículo analiza el efecto de la intensificación de las actividades agrícolas sobre el funcionamiento de los agroecosistemas y destaca la necesidad de incorporar las bases científicas y los modelos de gestión de la agroecología que permitan armonizar la producción agraria, la conservación de los recursos naturales y el desarrollo rural. Se discute la importancia de la diversidad en el funcionamiento de los agroecosistemas y la necesidad de ide...

  4. Los medios en el medio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Ignacio López Vigil

    2015-01-01

    Full Text Available Los medios de comunicación siempre estuvieron en el medio de la vida. La gente se congregaba en torno a un libro de cuentos o una pantalla de cine o una radiola. ¿Qué es lo nuevo ahora? ¿Cuál es el protagonismo que han ganado los medios, especialmente los masivos? El autor reflexiona en torno a tres nuevos roles de los medios de comunicación social: legitimar lo que transmiten, establecer la realidad y representar a los ciudadanos.

  5. INTAKE, DIGESTIBILITY AND PLASMA UREA NITROGEN IN HEIFERS FED SUPPLEMENTS WITH DIFFERENT RUMINAL UNDEGRADABLE PROTEIN LEVELS CONSUMO, DIGESTIBILIDADE E N-URÉICO PLASMÁTICO EM NOVILHAS RECEBENDO SUPLEMENTOS COM DIFERENTES NÍVEIS DE PROTEÍNA NÃO-DEGRADÁVEL NO RÚMEN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana Regina Bagaldo

    2008-10-01

    >

    Avaliaram-se os efeitos de suplementos com diferentes níveis (alto, médio e baixo de proteína não-degradável no rúmen (PNDR para novilhas Pardo-Suíças em Brachiaria brizantha (cv. Marandu sobre o consumo, a digestibilidade e as concentrações de N-uréico plasmático. O experimento teve a duração de noventa dias, divididos em três períodos iguais, correspondendo aos meses de maio, junho e julho de 2000. Utilizaram-se quinze novilhas (cinco por tratamento, com média de 19,7 meses e 394 kg de peso vivo (PV. A disponibilidade da pastagem foi monitorada para manter a oferta de 6% do PV, em matéria seca verde (MSV. Avaliaram-se a disponibilidade de matéria seca (MS e a relação folha/colmo. As novilhas consumiram 2,5 kg/cab/dia de suplemento, duas vezes ao dia (às 8 e 16 horas. Foi coletada extrusa em animais fistulados no esôfago. Avaliou-se a fibra em detergente neutro (FDN indigerível nos alimentos e nas fezes,para determinação do consumo e da digestibilidade. Não houve efeitos dos suplementos sobre a pastagem, porém registraram-se diferenças entre períodos, pois, com o avanço da estação seca, decaiu a disponibilidade de forragem e elevaram-se a relação folha/colmo e a proporção de material senescente. Não houve efeito dos tratamentos sobre o consumo de forragem ou de forragem mais suplemento. A digestibilidade da MS, MO e proteína bruta (PB e o teor de nutrientes digestíveis totais (NDT foram menores para as dietas com alto teor de PNDR. Observou-se interação período:tratamento para a digestibilidade da FDN, em que, nos tratamentos com alta e média PNDR, a digestibilidade decresceu com o avançar da seca e, nos tratamentos com baixa PNDR, aumentou. Os animais que consumiram alto teor de PNDR apresentaram concentrações plasmáticas médias de N-uréico menores que os alimentados com suplementos contendo teores médios de PNDR, seguidos pelos que receberam dietas com baixa PNDR.

  6. Uréia em suplementos protéico-energéticos para bovinos de corte durante o período da seca: características nutricionais e ruminais Urea in protein-energy supplements for beef cattle during the dry season: nutritional and ruminal traits

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Henrique Bevitori Kling de Moraes

    2009-04-01

    Full Text Available Objetivou-se avaliar o consumo, a digestibilidade, o pH e a concentração de amônia do líquido ruminal, a concentração de nitrogênio sérico e urinário e a síntese microbiana em novilhos recebendo suplemento durante o período da seca. Utilizaram-se quatro novilhos mestiços Zebu × Holandês, castrados, com peso médio inicial de 430 kg, fistulados no esôfago, rúmen e abomaso e distribuídos em quatro piquetes de Brachiaria decumbens, cada um com 0,40 ha. Cada animal recebeu 4,0 kg/dia de suplemento, constituído de milho moído, farelo de algodão, mistura mineral e uréia/sulfato de amônia em quatro níveis (0; 1,2; 2,4 e 3,6% na matéria natural. Os consumos de matéria seca total, 2,0% (10,9 kg/dia, e de pasto, 2,3% (7,1 kg/dia, matéria orgânica, 2,2% (9,7 kg/dia, matéria orgânica do pasto, 2,3% (6,3 kg/dia, proteína bruta, 1,9% (1,3 kg/dia, extrato etéreo, 3,6% (0,4 kg/dia, fibra em detergente neutro, 1,9% (5,8 kg/dia, carboidratos totais, 2,3% (8,2 kg/dia, e carboidratos não-fibrosos, 2,9% (4,1 kg/dia, foram influenciados de forma quadrática pelos níveis de uréia nos suplementos. Apenas a digestibilidade total da matéria orgânica foi afetada, de forma linear positiva, pelos níveis de uréia no suplemento. Não foram observados efeitos dos níveis de uréia no suplemento sobre o pH ruminal, entretanto as concentrações de amônia aumentaram linearmente de acordo com os níveis de uréia, ocasionando aumento linear na excreção de nitrogênio sérico e urinário. A eficiência microbiana, em qualquer forma de expressão, não diferiu entre os níveis de uréia.Four Zebu × Holstein steers were fistulated in rumen, abomasums and esophagus, with 430 kg of live weight grazing in four paddocks of Brachiaria decumbens (.40 ha, feed supplements were used to evaluate intake, digestibility, pH and ammonia ruminal concentration, nitrogen in serum and urine and microbial yield. The animals received 4.0 kg/animal/day of

  7. Formas de utilização do milho em suplementos para novilhos na fase de terminação em pastagem no período das águas: desempenho e parâmetros nutricionais Corn, in different forms, in multiple supplements for finishing crossbred steers on pasture during rainy season: performance and nutrition parameters

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marlos Oliveira Porto

    2008-12-01

    Full Text Available Avaliou-se a influência da forma de utilização do milho em suplementos no desempenho de novilhos na fase de terminação, durante o período das águas, em pastagem de capim-braquiária. Utilizaram-se 16 bovinos mestiços com peso inicial de 384 kg e 18 meses de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos mistura mineral (MM (controle; milho triturado (MT; milho desintegrado com sabugo (MDS; e milho desintegrado com palha e sabugo (MDPS - e quatro repetições. Os animais foram mantidos em pastagem de 6 ha de Brachiaria decumbens Stapf, dividida em quatro piquetes de 1,5 ha, com disponibilidade de matéria seca total (MST de 4,77 t/ha e MSpd (matéria seca potencialmente digestível de 3,14 t/ha. Para avaliação dos parâmetros nutricionais, utilizaram-se quatro animais mestiços fistulados no esôfago, no rúmen e no abomaso, com peso médio inicial de 390 kg, distribuídos em quadrado latino 4 × 4, composto de quatro tratamentos e quatro períodos experimentais. Os animais do grupo controle receberam mistura mineral diariamente (60 g/dia, enquanto os demais receberam os suplementos (1,0 kg/dia. Os suplementos múltiplos não influenciaram o desempenho dos animais, mas as concentrações séricas de uréia foram maiores nos animais sob suplementação. O consumo de PB, assim como a digestibilidade total de PB, aumentou com o uso dos suplementos múltiplos. Os animais do grupo controle (mistura mineral apresentaram maior consumo de matéria seca e matéria orgânica de pasto. O uso de suplemento múltiplo (1 kg/dia no período das águas promoveu aumento numérico de até 165 g/animal em relação à suplementação com mistura mineral. O milho desintegrado com palha e sabugo e o milho desintegrado com sabugo equivalem ao grão de milho triturado.The effect of corn feeding forms in multiple supplements on performance of finishing steers grazing signal grass (Brachiaria decumbens Stapf during rainy

  8. Níveis de uréia em suplementos múltiplos para terminação de novilhos em pastagem de capim-braquiária durante o período de transição águas-seca Urea levels in multiple supplements for finishing beef cattle on palisade grass pasture during the rainy to dry transition

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maykel Franklin Lima Sales

    2008-09-01

    Full Text Available Avaliaram-se os efeitos de suplementos múltiplos com diferentes níveis de uréia sobre o desempenho produtivo e os parâmetros nutricionais de bovinos em fase de terminação mantidos em pastagem diferida de capim-braquiária (Brachiaria brizantha cv. Marandu no período de transição águas-seca. A disponibilidade estimada de matéria seca das pastagens variou de 16.360 a 9.358 kg/ha. Para avaliação do desempenho produtivo, utilizaram-se 20 novilhos mestiços não-castrados, com 20 meses de idade e 376 kg de peso vivo. Os animais foram agrupados em lotes com pesos semelhantes, segundo um delineamento inteiramente casualizado, em quatro piquetes de 1,5 ha, onde receberam 1,5 kg/dia de suplemento isoprotéico (20% de PB, constituído de grãos de milho e soja moídos, mistura mineral e uréia nos níveis 0,0; 1,6; 3,2 ou 4,8% na matéria natural. O ganho médio diário - valor médio foi de 0,570 kg/dia - não foi influenciado pelos níveis de uréia do suplemento. Os parâmetros nutricionais foram avaliados utilizando-se quatro animais mestiços Holandês × Zebu, não-castrados, com peso médio inicial de 320 kg, fistulados no esôfago, rúmen e abomaso. Os animais receberam as mesmas quantidades de suplemento fornecidas aos animais do experimento de desempenho. Os níveis de uréia não afetaram significativamente o pH e a concentração de amônia ruminal. Para obtenção de ganhos de 0,5 a 0,6 kg/dia, pode-se utilizar apenas milho, uréia e mistura mineral em suplementos múltiplos para terminação de bovinos em pasto diferido.The effects of multiple supplements with different urea levels on the productive performance and nutritional characteristics, for finishing beef cattle kept in deferred pasture of palisade grass (Brachiaria brizantha cv. Marandu in the transition period of rainy to dry season were evaluated. The estimated dry matter availability of the pasture ranged from 16,360 to 9,358 kg/ha. In the performance trial, 20

  9. Cuando los mundos chocan

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    García-Borrás, F.J.

    2006-04-01

    Full Text Available Desde una perspectiva netamente didáctica, en este artículo se pretende analizar las posibilidades e incidencias que la ciencia-ficción2 puede tener en el aula. El período de la adolescencia encuentra en la ciencia-ficción una forma de explicar sus necesidades y sus ideas previas. Por tanto, para facilitar sus procesos de aprendizaje, al mismo tiempo que los profesores pueden ver enriquecida su metodología de enseñanza, se muestran diversas fórmulas de acercamiento al alumno por medio de un motivador entorno de aprendizaje.

  10. Los impactos del turismo

    OpenAIRE

    Franco Aliaga, Tomás; García Guillén, Óscar

    1999-01-01

    El turismo aparece, dentro de la economía española, como una actividad determinante desde los años sesenta. Sus efectos beneficiosos se han dejado sentir no sólo en la Balanza de Pagos o en el Producto Interior Bruto, sino que también han impactado favorablemente en el empleo y en la cultura. Sin embargo, esas repercusiones no han sido tan positivas en el medio ambiente, pues nuestras costas sufren numerosos problemas urbanísticos, infraestucturales y de contaminación diversa.Tourism appears,...

  11. Los Alamos Spheromak Program

    International Nuclear Information System (INIS)

    Knox, S.O.; Barnes, C.W.; Fernandez, J.C.

    1985-01-01

    The Los Alamos Spheromak Program consists of two experimental facilities. The confinement physics of sustained and decaying spheromaks are being studied in CTX, which has an extensive array of diagnostics. Experiments are directed towards extending the physics understanding of the spheromak as a magnetic confinement concept. Electrodes for the production of clean sustained spheromaks are developed on the Electrode Facility, which is more flexible in terms of experimental modifications. Improvements to helicity sources and elecrodes which are proven on the Electrode Facility are then considered for incorporation onto CTX

  12. Que los cumplas Tupac

    OpenAIRE

    Roth, Sabrina

    2014-01-01

    A puro compromiso y voluntad hechos recursos, la Tupac campeó la desocupación de fin de los 90 y la crisis 01 que voló el país, mientras se iba autocontruyendo con Milagro Sala al frente y el pueblo a su lado. A partir del modelo cubano y el eje en la educación, la organización creció hasta convertirse en la tercera empleadora de la provincia. Facultad de Periodismo y Comunicación Social

  13. Efecto preventivo de un extracto de cacao enriquecido en polifenoles sobre ratas con alteraciones endocrino metabólicas inducidas por sacarosa

    OpenAIRE

    Villagarcía, Hernán Gonzalo; González Arbeláez, Luisa Fernanda; Castro, María Cecilia; Ríos, José Luis; Massa, María Laura; Schinella, Guillermo Raúl; Francini, Flavio

    2016-01-01

    Existe una creciente evidencia de que el consumo de ciertos alimentos, suplementos alimenticios o bebidas tradicionales puede reducir el daño oxidativo en diferentes sistemas biológicos. Alimentos derivados del cacao, tales como polvos de cacao, chocolate y otros productos relacionado con el cacao son alimentos ricos en polifenoles derivados de las semillas fermentadas, tostados y procesados industrialmente de Theobroma cacao L. (Sterculiaceae). Estos productos, consumidos en todo el mundo...

  14. Las nuevas metodologías docentes y su repercusión en los planes de estudio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elisa Amo

    2014-09-01

    Full Text Available La Universidad española se encuentra en un proceso de adaptación al Espacio Europeo de Educación Superior (EEES, aunque el ritmo de adaptación difiere de unas universidades a otras, e incluso dentro de la misma universidad de unas Facultades a otras. Este EEES se ha materializado, por un lado, en el establecimiento de una serie de elementos comunes para los sistemas de educación universitaria europeos (como la duración de los planes, la unidad común ECTS, el suplemento al título y, por otro, en la preocupación por las metodologías docentes en la búsqueda de mejoras en la enseñanza universitaria. El propósito del estudio es la exposición de una experiencia piloto de un Aprendizaje Basado en Problemas (ABP de tres áreas (materias diferentes: Matemáticas, Economía Financiera y Hacienda Pública, y su evaluación. Por último, se expondrán las conclusiones que se han derivado de este proceso. La metodología utilizada para la realización de la experiencia ha sido el ABP y el Trabajo Colaborativo; en cuanto a su evaluación, se ha orientado tanto a profesores, como alumnos y a un observador externo. Los resultados han sido tratados con el programa estadístico- econométrico Eviews. La experiencia se ubicó en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Castilla- La Mancha (UCLM, España. Dicha actividad ha permitido contrastar el desarrollo de las competencias necesarias por parte del profesorado involucrado, así como el análisis de las potencialidades y posibles problemas a las que nos enfrentamos al incluir estas técnicas en los títulos de Grado. Como repercusión cabe señalar el diseño de una asignatura optativa dentro del plan de estudios del Grado de Economía compartida por las áreas de Matemáticas y Economía Financiera.

  15. Los Anhelos Del Agro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Chaparro G. A.

    1942-08-01

    Full Text Available Hablemos hoy del campesino y de su desventura, y hagámoslo, perfectamente libres de toda insana y falaz intención demagógica. Démosle el frente con resolución a esa obscura costumbre de halagar las pasiones de las gentes y explotar con fines proclives las profundas esperanzas y los honrados anhelos de los campesinos, y digamos que en Colombia, y en muchos países de América, se ha abusado impunemente de esa masa resignada que sustenta las economías de estos países, y se ha desconocido el meollo verdadero de sus problemas fundamentales, sin que las fórmulas prácticas de resolvemos íntegramente hayan aparecido, limitándose la acción a meras iniciativas aisladas e inconexas a veces contradictorias, cuyos resultados quedan perdidos en medio de la magnitud total de las situaciones.

  16. Los Informativos Radiovisuales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Javier Vela Jones

    2015-05-01

    Full Text Available La radio y la televisión representan importantes canales técnicos de la comunicación colectiva y de gran trascendencia en el campo de la información. El Perú, por su configuración geográfica y por sus características de país subdesarrollado, necesita un planteamiento integral de información a través de medios electrónicos, por la serie de aspectos positivos en las labores de proyección informativa, educativa y cultural. El periodismo radial y el televisivo tienen, posiblemente, mayor influencia que los demás medios, porque pueden llegar a un público alfabeto y analfabeto. De igual modo se proyecta en el campo de la opinión de grandes sectores de la colectividad, de tal manera que contribuye a formar corrientes de opinión en la sociedad. Mediante la investigación realizada en la radiodifución limeña, se establece que los informativos difundidos se hallan en la etapa del plagio de las noticias impresas que se transmiten textualmente por radio y en algunas estaciones de televisión. aunque ya existen, en ciertas emisoras de radio y televisión, departamentos informativos propios con personal especializado.

  17. Los Cuadernos INTEMAC

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Calavera Vayá, Ana

    2008-06-01

    Full Text Available Since it’s foundation in June 1967 the Technical Institute for Materials and Construction (INTEMAC established the incentivation of technical training and the researching vocation of it’s staff as it’s goals. For the past eighteen years INTEMAC’s quarterlies have represented the shaping of this spirit, for what the Institute has become well known in the building business. Covering more and more topics every year, the sixty-six titles which have been published until now have all been dedicated to a big variety of issues such as the pre-standardization, the creation of guides of practical application on specific subjects, pathology or the building works of a certain importance inside the national panorama. Trying to maintain, altogether, a certain balance between edification issues, civil construction and rehabilitation of already existing buildings.The publication of INTEMAC’s quarterly has never stopped, with a three-month periodicity, programmed with a lot of anticipation, and a bilingual edition in Spanish and English, which is around 2500 copies nowadays. The following text tries to be a mirror of the evolution of this publication throughout time, with a few comments which will help the reader guess what we expect from the future days.Desde su fundación, en Junio de 1967, el Instituto Técnico de Materiales y Construcciones (INTEMAC estableció como uno de sus objetivos la incentivación de la formación técnica y de la vocación investigadora de su plantilla. Durante los últimos dieciocho años los Cuadernos INTEMAC han representado la plasmación de este espíritu, por el que el Instituto ha llegado a ser bien conocido en el mundo de la Construcción. Cubriendo campos cada vez más amplios, los 66 números publicados hasta ahora se han dedicado a asuntos tan variados como la pre-normativa, la creación de guías de aplicación práctica sobre temas concretos, la patología o las obras de una especial importancia

  18. Los ancianos como actores sociales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mª PIA ARENYS

    1996-01-01

    Full Text Available En este artículo se recogen las discusiones de grupo que se realizaron durante cuatro meses en Barcelona como preparación del "II congreso de la gent gran" (II congreso de ancianos de esta ciudad, en noviembre de 1993. las discusiones se llevaron a cabo en las sedes de cada distrito, previa presentación de la ponencia por parte de un técnico. los componentes de los grupos son personas mayores sensibilizadas y comprometidas que forman parte del consejo de bienestar social del ayuntamiento de Barcelona. la metodología utilizada es cualitativa para el análisis del discurso, que se ha estructurado en los siguientes puntos: bajo el epígrafe "los ancianos como ciudadanos de derechos y obligaciones" se recogen los temas de valoración de la vejez, la familia, la jubilación, las implicaciones de los ancianos como ciudadanos de derechos y deberes y las funciones sociales de los ancianos.-- sobre estos temas, los mayores expresaron sus opiniones, que se vertieron, resumidamente, en la redacción final de la ponencia. aquí se recogen y se han analizado los materiales que ofrecen una versión de primera mano sobre lo que opinan los ancianos respecto al tema de "la valoración de la vejez".

  19. Los sentidos y las ruinas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francine Masiello

    2014-06-01

    Full Text Available Camino a Cafayate, al norte de Tucumán, la ciudadela de los indios quilmes me permite el descanso y la reflexión. Escalando lo que en otra época fue la fortaleza de una cultura poderosa, estudio el horizonte, admiro las alturas, intento reconstruir la vida de los indígenas tal como hubiera sido en una época muy lejana. Sin embargo, estos pensamientos no son libres, ni son míos; más bien, el libro de turismo me dice cómo tengo que mirar, me cuenta la historia de la cultura quilmes para que no me quede ninguna sorpresa. Los quilmes, la civilización más grande de la Argentina antes de la llegada de los españoles, primero resistían los avances del imperio incaico y después, durante 130 años, se oponían a los conquistadores. Sabemos por los guías de turismo que los españoles arrancaron a los últimos sobrevivientes a pie a Buenos Aires. La gran mayoría pereció en el camino. También sabemos que las ruinas de los quilmes fueron rehabilitadas durante la última dictadura militar. Imposible, entonces, no captar la ironía del gesto de los militares al recordar a los indígenas desaparecidos mientras seguían desapareciendo al pueblo argentino durante la década de los años setenta.

  20. Los juicios de Cicerón sobre los Graco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gregorio HINOJO ANDRÉS

    2010-02-01

    Full Text Available De los movimientos sociales y políticos de la Antigüedad es probablemente el de los hermanos Graco el que ha suscitado mayor interés y atracción en los tiempos modernos, como acredita una densa y copiosa bibliografía. Algunos autores e investigadores interpretan el movimiento de los Graco como un conjunto de medidas y reformas tendentes a recomponer el ejército romano y la base de propietarios de donde extraer los futuros soldados, sin asignarles ningún tipo de contenido social y de reforma de las estructuras agrarias y de la propiedad de la tierra; un grupo mucho mayor piensa que el contenido social, los ideales humanísticos y una búsqueda de la justicia y de la equidad fueron los objetivos de las medidas de los dos tribunos, aunque discrepan estos autores en el contenido y alcance de estas medidas, ya que para uno era una simple reforma, mientras que otros hablan de una verdadera revolución. Hay, sin embargo, un rasgo común en la historiografía moderna y es la simpatía y valoración positiva con la que se describe y se juzga este movimiento, pese a la diversa ideología de los estudiosos.

  1. Los youtubers como nuevos referentes sociales de los nativos digitales

    OpenAIRE

    Arias Delgado, Clara

    2017-01-01

    El presente Trabajo Fin de Grado estudia la capacidad de influencia de los ‘youtubers’ españoles con más suscriptores en España y como el consumo de esta plataforma afecta y modifica las pautas tradicionales de consumo digital de los más jóvenes. Para abordar el estudio se ha realizado un exhaustivo análisis basado en los vídeos producidos por 10 youtubers tomados como muestra durante el mes de octubre de 2016. A través del presente estudio se pretende abordar la capacidad de los youtubers pa...

  2. Protein sources in suplements to bovines on pastur in the dry and transition between the dry and the rainy periods Fontes de proteína em suplementos para bovinos em pastejo nos períodos da seca e de transição seca-águas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marina Oliveira Martins

    2009-06-01

    Full Text Available Supplements with different protein sources were evaluated during the dry season and between the dry and the rainy seasons. We used 20 animals, with 220 kg average body weight and 10 months old age, in five paddocks (2 ha, in a completely randomized design, with five treatments and four replicates. The supplements with 38% of crude protein (CP in the dry matter (DM basis were supplied daily at 0.5% of their weight. The treatments employed were supplements based on: soybean meal /wheat meal (SMWM, wheat meal/urea (WMUR, cottonseed meal 38% of CP (CM38, cottonseed meal 28% of CP/urea (CMU28, wheat meal, cottonseed meal 38% of CP/urea (WCMU, and mineral salt was present in all the supplements. The treatment CM38 allowed superior animal performance compared with the treatments SMWM, WMUR and CM28; the treatment WCMU was superior to the treatments WMUR and CM28. We also used five Holstein-zebu steers, 10 months old and initial weight of 170 kg, fistulated in the esophagus and rumen. These animals were grazing in five paddocks (0.3 ha each in a completely randomized design. The intake of neutral detergent fiber (NDF was superior in treatments of WMU and CM28 in relation to CM38 and WCMU; and the digestibility of DM obtained in SMWM and WMUR treatments were superior to those of CM38, CM28, and WCMU, and the digestibility of CP’s WMU was superior to those of CM38 and CM28.Suplementos múltiplos com diferentes fontes de proteína foram fornecidos a bovinos, na seca e transição seca/águas, com o objetivo de avaliar o desempenho. Foram utilizados 20 animais com peso vivo (PV médio de 220 kg e idade aproximada de 10 meses, em cinco piquetes de dois hectares cada, em delineamento inteiramente casualizado, cinco tratamentos e quatro repetições. O fornecimento dos suplementos, que tinham aproximadamente 38 % de proteína bruta (PB na matéria seca (MS, foi diário, em nível de 0,5 % do PV. Os tratamentos foram constituídos de suplemento à base de

  3. Los pishtacos: degolladores degollados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    1991-01-01

    Full Text Available LES PISHTACOS : ÉGORGEURS ÉGORGÉS. A partir de douze récits de la sierra centrale du Pérou, nous analysons les multiples représentations du Pishtaco. Il est significatif que dans cette région, ces personnages maléfiques soient toujours vaincus par les taureaux (représentation des Amarus, par les chiens et par les paysans pauvres qui utilisent diverses astuces. Nous faisons une étude comparative avec d’autres régions du pays à propos du cycle de la graisse et des méthodes permettant la délivrance. En résumé, le Pishtaco est un personnage fascinant qui synthétise un ensemble de symboles et de traditions hispaniques et andines. Tomando como base doce relatos de la sierra central del Perú, se analiza las múltiples representaciones del Pishtaco. Particularmente significativo resulta el hecho de que en esta zona estos personajes malignos son siempre derrotados. Sus vencedores son los toros (metamorfosis de los Amarus, los perros y campesinos pobres que se valen del ají, del chuño y otras tretas jocosas. En cuanto al ciclo de la grasa y las contraconjuras, se hacen referencias comparativas con otras áreas geográficas del país En suma, el Pishtaco es un personaje fascinante y sintetiza una serie de símbolos y tradiciones hispano andinas. THE PISHTACOS: THE SLAUGHTERS SLAUGHTED. On the base of twelve narrations from the central sierra of Peru, we analyze the multiples representations of the Pishtaco. The fact that in this region these malefic entities are always beaten by bulls (representations of amarus by dogs and by poor peasants using different artfulness. About the grease cycle and the means of delivery reference are made to other areas of the country. Resuming, the pishtaco is a fascinating entity syntheting a whole lot of symbols and spanish traditions.

  4. Los 'Colorados': Etnohistoria y Toponimia

    NARCIS (Netherlands)

    Gómez-Rendón, J.

    2015-01-01

    Los "colorados" comprendían varios grupos étnicos emparentados etnolingüísticamente que ocupaban el piedemonte andino occidental desde El Carchi hasta Bolívar así como las tierras bajas del Pacífico en los sistemas hidrográficos de los ríos Esmeraldas y Guayas. Aunque la ocupación "colorada" de

  5. Níveis de uréia em suplementos para terminação de bovinos em pastejo durante a época seca - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i3.560 Urea levels in supplements for finishing cattle at pasture during the dry season - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i3.560

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Henrique Bevitori Kling de Moraes

    2007-12-01

    Full Text Available Avaliaram-se níveis de inclusão de uréia em suplementos sobre o consumo, a digestibilidade e parâmetros do metabolismo dos compostos nitrogenados em bovinos, manejados em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu, no período de seca. Foram utilizados quatro novilhos Holandês x Zebu, não-castrados, com peso médio inicial de 250 kg, fistulados no esôfago, rúmen e abomaso. Foram fornecidos suplementos isoprotéicos (20% PB, constituídos de milho grão, farelo de algodão, mistura mineral e diferentes níveis de uréia, com base na matéria natural (0; 1,6; 3,2; e 4,8%, na quantidade de 1% do peso vivo. O experimento foi conduzido segundo delineamento em quadrado latino 4 x 4. Os níveis de uréia influenciaram de forma quadrática (p The effects of different urea levels in supplements evaluated on intake, digestibility, and metabolism of nitrogenous compounds of crossbreed steers grazing on a pasture of Brachiaria brizantha cv Marandu during dry season. Four Holstein x Zebu steers, with average initial live weight of 250 kg, fistulated in the esophagus, rumen, and abomasum, were used. The animals received supplement (1% of live weight, containing 20% CP, based on corn grain, cottonseed meal, mineral mix, and urea in four levels, as fed (0, 1.6, 3.2, and 4.8%. The experiment was carried out according a 4 x 4 Latin square design. The urea levels showed a quadratic response (p < 0.10 to total dry matter (DM intake and DM intake from pasture, with better response close to 1.6% of urea. Total and rumen digestibilities of DM, organic matter, and CP, rumen ammonia concentration, and urine excretion of urea showed a positive linear relationship (p < 0.10 with urea levels in the supplements.

  6. Los impactos del turismo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tomás Franco Aliaga

    1999-01-01

    Full Text Available El turismo aparece, dentro de la economía española, como una actividad determinante desde los años sesenta. Sus efectos beneficiosos se han dejado sentir no sólo en la Balanza de Pagos o en el Producto Interior Bruto, sino que también han impactado favorablemente en el empleo y en la cultura. Sin embargo, esas repercusiones no han sido tan positivas en el medio ambiente, pues nuestras costas sufren numerosos problemas urbanísticos, infraestucturales y de contaminación diversa.Tourism appears, within the Spanish economy, as a determinant activity since the sixties. Its beneficial effects have showed not only on the Balance of Payments or the Gross Domestic Product, but also on employment and the culture. However, those effects have not been as positive for the environment since our coasts are suffering a lot from urbanism, infrastructure and pollution problems.

  7. Los muertos del Floreanismo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Enrique Ayala Mora

    2008-06-01

    Full Text Available El artículo analiza el crimen político durante las primeras décadas de vida de la República del Ecuador. Específicamente centra su estudio en el período dominado por la figura de Juan José Flores, primer presidente del Ecuador. La inestabilidad política, la precariedad de las alianzas entre las élites regionales, la crisis económica generada por las guerras de Independencia, las conspiraciones y la violencia que caracterizaron al período de surgimiento de las repúblicas andinas hicieron del crimen político un “vicio de nacimiento”. El asesinato del general Antonio José de Sucre, la muerte de los miembros de la sociedad El Quiteño Libre, el homicidio de Juan Otamendi, entre otros, hicieron patente esta característica.

  8. Los Alamos National Laboratory

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Dogliani, Harold O [Los Alamos National Laboratory

    2011-01-19

    The purpose of the briefing is to describe general laboratory technical capabilities to be used for various groups such as military cadets or university faculty/students and post docs to recruit into a variety of Los Alamos programs. Discussed are: (1) development and application of high leverage science to enable effeictive, predictable and reliability outcomes; (2) deter, detect, characterize, reverse and prevent the proliferation of weapons of mass destruction and their use by adversaries and terrorists; (3) modeling and simulation to define complex processes, predict outcomes, and develop effective prevention, response, and remediation strategies; (4) energetic materials and hydrodynamic testing to develop materials for precise delivery of focused energy; (5) materials cience focused on fundamental understanding of materials behaviors, their quantum-molecular properties, and their dynamic responses, and (6) bio-science to rapidly detect and characterize pathogens, to develop vaccines and prophylactic remedies, and to develop attribution forensics.

  9. Lecciones aprendidas con los MOOC

    OpenAIRE

    García-Peñalvo, F. J.; Fidalgo-Blanco, Á.; Sein-Echaluce Lacleta, M. L.

    2017-01-01

    Dentro del Plan de Formación del Profesorado Docente 2017 de la Universidad de Salamanca, se ha ofertado la actividad de formación “Cursos masivos abiertos en línea (MOOC)” (https://es.slideshare.net/grialusal/sumario-mooc), que se ha celebrado en el Instituto Universitario de Ciencias de la Educación (IUCE) de esta Universidad los días 1 y 2 de junio de 2017. Tras los conceptos generales sobre los MOOC (https://es.slideshare.net/grialusal/los-mooc-conceptos) y las experiencias de l...

  10. Los átomos marcados

    OpenAIRE

    Pi Suñer, Augusto

    2012-01-01

    Ahora se ha hecho posible identificar los átomos y seguirlos en su camino a lo largo del recambio. Tenemos manera de distinguir unos átomos de otros entre los que constituyen una molécula, átomos "marcados", cuya suerte podremos conocer en cada uno de los momentos de las operaciones nutritivas. Por la importancia y porque auguramos gran porvenir al procedimiento de reconocer individualmente unos átomos, nos parece útil exponer los antecedentes del método y detenernos brevemente en la explicac...

  11. Los objetivos del desarrollo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Currie Lauchlin

    1993-12-01

    Full Text Available To broach the goals of development implies broaching the problem of economic growth in a critical manner. Not only the concept of growth but also the means of achieving it in practice should be questioned. Growth is not an end, it is a means of gaining access to development And development should not be understood as a goal, but as a permanent process of learning tending towards more control over the environment and greater levels of well-being. It is not a matter of increasing GNP linearly; development must occur, sustained growth that, without being a threat to mm or to our natural resources, can lead to the eradication of absolute and relati.ve poverty. The low rates of growth of the developing countries constitute structural problem that can /lot be reso1.ved by resorting to the neo-classical mechanisms of mobility, nor to the Keynesian formulas. These have served as a source of inspiration to the Harrod-lX:m3r·type models of growth which limit themselves to stimulating savings and ending unemployment by concentrating exclusively on the monetary demand. Getting OUt of the vicious circle of low growth implies eradicating poverty with respect into the immediateness of a direct attack on the problem. with respect to the developed counties, growth is starting to became harmful, and, given the prevalence of ostensible consumption and of pecuniary emulation, it is imperative to foment non-economic motivation that will permit the eradication of relative poverty.

    Abordar los objetivos del desarrollo implica abordar de manera crítica el problema del crecimiento econ

  12. Terapia intensiva: El problema de los medios y los fines

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Gherardi

    2011-12-01

    Full Text Available La tecnología médica aplicada a la medicina del paciente agudo y grave permitió la creación de un área asistencial diferenciada y el desarrollo del cuidado intensivo como una nueva especialidad. Los nuevos medios disponibles para reemplazar o asistir funciones de órganos vitales fueron los determinantes de este avance tan importante en el desarrollo de toda la alta complejidad médica en los últimos cuarenta años. Sin embargo la aplicabilidad de estos medios, que en este caso son los soportes vitales, no se han podido sustraer de la filosofía del imperativo tecnológico que ha impregnado a toda la cultura de la sociedad contemporánea. Se observa en este tiempo una influencia perniciosa que perturba el recuerdo permanente de los fines de la medicina, que no son los de evitar la muerte o a la consideración del valor vida como un absoluto ajeno a las preferencias del paciente. Las decisiones finales en circunstancias irreversibles, en que sólo es posible mantener una vida biológica, deben ser tomadas por los médicos y los familiares.

  13. Prioridades de Clientes de los Mercados de los Agricultores

    OpenAIRE

    Curtis, Kynda; Gumirakiza, J. Dominique

    2014-01-01

    Los mercados de los agricultores ofrecen una experiencia de compra alternativa, especialmente para aquellos consumidores que buscan productos agrícolas frescos, de alta calidad y saludables (Holloway y Kneafsey, 2000; Brown, 2001; Archer et al., 2003; McGarry-Wolf et al., 2005; Zepeda y Deal, 2009; Lyon et al., 2009; Cole 2010; y USDAAMS, 2011).

  14. Potencial de los caldos rizósfera y súper cuatro como biofertilizantes para la sostenibilidad del cultivo de cebolla de bulbo (Allium cepa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Viteri Silvio E.

    2008-12-01

    Full Text Available

    El objetivo de esta investigación fue evaluar el potencial de los caldos rizósfera y súper cuatro como biofertilizantes para la sostenibilidad del cultivo de cebolla de bulbo. Los caldos se analizaron química y microbiológicamente y se aplicaron a materas, en concentración del 10% a los 20, 40 y 60 días del trasplante. El diseño experimental fue completamente al azar con cinco tratamientos y 30 repeticiones. Las variables evaluadas fueron número y longitud de hojas y diámetro y peso del bulbo. El análisis químico mostró que cada caldo contiene una gran variedad de nutrimentos que son esenciales para la nutrición equilibrada de la planta. Por su parte, el análisis microbiológico indicó que cada caldo representa una fuente muy importante de microorganismos benéficos, especialmente el caldo rizósfera por su mayor población de hongos y de bacterias totales, fijadoras de N2 y solubilizadoras de fósforo. En cuanto a los efectos sobre el crecimiento del cultivo, cada caldo por separado igualó al testigo químico y superó a la mezcla de los dos y al testigo absoluto. Sin embargo, los valores de conductividad eléctrica indican que se debe tener especial cuidado con el número de aplicaciones. Razón por la cual se recomienda que los dos biofertilizantes se apliquen semanalmente, como suplemento de la fertilización, en secuencia rotativa y en integración con prácticas agronómicas que permitan mantener niveles adecuados de materia orgánica, para asegurar la multiplicación y actividad no solamente de los microorganismos introducidos por medio de los biofertilizantes sino también de las poblaciones nativas del suelo.

  15. Evaluación de la dimensión fractal reactiva de los glicinatos de magnesio, manganeso y zinc Evaluation of the reactive fractal dimension of magnesium, manganese and zinc glycinates

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julie Fernanda Benavides Arevalo

    2012-03-01

    Full Text Available Introducción: complejos de glicina con los cationes magnesio, manganeso y zinc podrían ser parte de una formulación de un suplemento nutricional que proporcione una adecuada absorción de los metales en el organismo sin generar molestias gastrointestinales. Objetivo: realizar una aproximación a la solubilidad de los complejos de glicina con los cationes magnesio, manganeso y zinc. Métodos: se efectuaron estudios de disolución y análisis de imagen. Se realizó la síntesis y la verificación de formación de los complejos por espectroscopia infrarroja, calorimetría de barrido diferencial, análisis termogravimétrico y difracción de rayos X de polvos. Resultados: se obtuvieron por análisis de imagen los descriptores: circularidad, diámetro de Feret y dimensión fractal; esta última se relacionó con el proceso de disolución en agua, para obtener dos propiedades relacionadas: la dimensión fractal superficial y la dimensión fractal reactiva. Conclusiones: los resultados muestran que el proceso de disolución de los glicinatos, se realiza a través de los poros o grietas de la superficie de las partículas de estos y que son aptos para su empleo en formulaciones nutricionales como fuentes de magnesio, manganeso y zinc.Introduction: Complexes of glycine and cations magnesium, manganese and zinc, could be included in the formulation of a nutritional supplement that provides adequate absorption of these metals into the body without gastrointestinal disturbances. Objective: to study the solubility of complexes of glycine and cations manganese, zinc and magnesium. Methods: dissolution and image analysis studies were performed. The synthesis and verification of the formation of complexes were carried out by infrared spectroscopy, differential scanning calorimetry, thermal gravimetric analysis, and X-ray diffraction of dust. Results: the image analysis showed some descriptors such as circularity, the Ferret diameter and the fractal dimension

  16. Rasgos alimenticios, reproductivos y potencial productivo del tepezcuintle (Agouti paca

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Montes-Pérez, RC.

    1997-01-01

    Full Text Available The present article reviews the bibliographie date available on the feeding of tepezcuintle (Agouti paca. It also reports about the reproductive rates and the meat production in captivity and mentions some alternatives to improve this characteristics.

  17. Los santos patronos de los migrantes Mexicanos a Estados Unidos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Alarcón

    Full Text Available La mayor parte los migrantes mexicanos indocumentados que buscan encontrar un empleo en Estados Unidos son católicos, por esta razón, han incorporado a la devoción de los santos patronos sus tribulaciones que incluyen el trayecto desde sus comunidades de origen a la frontera norte, los peligros del cruce indocumentado, la búsqueda de trabajo y la posible deportación. El objetivo central de este artículo es analizar las características más importantes de tres devociones de los migrantes indocumentados en Tijuana, Baja California, México: Santo Toribio Romo, el "Santo Pollero" que fue canonizado en 2000, el Beato Juan Bautista Scalabrini, fundador de los Misioneros Scalabrinianos y Juan Soldado quien surgió de la religiosidad popular.

  18. Estudio de los decomisos de sustancias psicoactivas en los centros penitenciarios de Catalunya (1991-2010)

    OpenAIRE

    Fuente Capdevila, Blanca de la

    2013-01-01

    [spa] En el “Estudio de los decomisos de sustancias psicoactivas en los centros penitenciarios de Catalunya (1991-2010)" se examinan las tendencias de las incautaciones provenientes de los mismos analizadas en el Laboratorio Territorial de Drogas. Los datos se agrupan respecto al número y a la naturaleza de los decomisos para determinar los patrones de demanda, y por consiguiente de consumo de los internos. Los resultados se analizan de forma global considerando todos los centros y de form...

  19. Componentes bioquímicos de los tejidos de Perna perna y P. viridis (Lineo, 1758 (Bivalvia: Mytilidae, en relación al crecimiento en condiciones de cultivo suspendido Biochemical components of the tissues of Perna perna and P. viridis (Lineo, 1758 (Bivalvia: Mytilidae, in relation to the growth under conditions of suspended cultivation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vanessa Acosta

    2010-01-01

    Full Text Available Se evaluó los cambios ocurridos en carbohidratos, proteínas y lípidos de la glándula digestiva, músculo y lóbulos gonadales de los mejillones Perna perna y P. viridis bajo condiciones de cultivo suspendido en el Golfo de Cariaco, Venezuela. Paralelamente, se llevaron registros de la condición reproductiva de ambas especies y de temperatura, clorofila a y seston. Los resultados muestraron que en los tejidos analizados de ambas especies, los lóbulos gonadales presentaron las mayores variaciones de los sustratos energéticos estudiados. La variación de los sustratos energéticos se explicó en ambos mejillones mediante desarrollo gonádico y la disponibilidad de alimento, particularmente clorofila a para P. perna y seston total para P. viridis. La temperatura fue un factor que afectó negativamente a P. viridis. Los contenidos de los diferentes sustratos energéticos observados en P. perna fueron más altos que en P. viridis, a lo largo de casi todo el periodo experimental, lo que indicó que esta especie mostró una mayor capacidad para explotar de manera más eficiente los recursos alimenticios presentes en las condiciones de cultivo suspendido.In the organisms, the variations of the biochemical composition of reproductive and somatic tissues in the growth permit to infer about its adaptative to environment. In the present study, we evaluate the changes observed in carbohydrates, lipids and proteins of digestive gland, muscle and gonad tissues of Perna perna and P. viridis, growing in suspended culture at Cariaco Gulf , Venezuela. The reproductive condition of both mussels and environmental factors (temperature, chlorophyll a and of the seston were determinate. The results show that, in both species, the gonadic lobes showed the highest variations in the biochemical component. The variations in the biochemical components were direct explained by the variations in the gonad development and the food availability, particularly chlorophyll a

  20. Los abuelos de nuestro rock

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jacobo Celnik

    2016-12-01

    Full Text Available Los Yetis. Una bomba atómica a go go. La historia de los abuelos de nuestro rock. Diego Londoño; Pulso & Letra Editores, Instituto para el Desarrollo de Antioquia, Instituto de Cultura y Patrimonio de Antioquia, 2014, 98 págs., fotografías.

  1. Papiloma de los plexos coroideos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ivón Aimé Sánchez Monterrey

    2012-03-01

    Full Text Available Los papilomas de los plexos coroideos son tumores infrecuentes de origen neuroectodérmico, que representan menos del 5 % del total de los tumores del sistema nervioso central en pediatría. La clínica suele estar provocada por el aumento de presión intracraneal debido a la hidrocefalia, con la que habitualmente cursan. La cirugía es curativa, con un porcentaje de supervivencia de casi el 100 % a los 5 años y ocasionales recurrencias. Se presenta el caso de un recién nacido con diagnóstico de papiloma de los plexos coroideos y evolución favorable.

  2. Importancia de los alcanos en el estudio de los carbones

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José E. Sánchez

    2010-07-01

    Full Text Available Los carbones la Vega, La Vega Oxidado y Tres Bancos, fueron extraídos secuencialmente con los siguientes solventes: H^O, HCl 10%, NaOH 10%, n-Heptano, Éter, Tolueno, Cloroformo, Tetrahidrofurano (THF y Piridina. Se encontraron diferencias significativas en la extractabilidad con THF y Piridina debidas a cambios producidos por la oxidación. Se detectaron n-alcanos de C^ a C^^, en los primeros cuatro extractos con solventes orgánicos. Los perfiles cromatográficos de estos compuestos muestran una distribución dependiente del rango que se mantiene aiin después de la oxidación. Lxis pirocromatogramas de los carbones y de los residuos de extracción se caracterizan por una serie de dobletes de n-1-alqueno/n-alcano cuya distribución también depende del rango de los carbones. Esta característica, atribuible sólo a diferencias en las condiciones geológicas locales, podría utilizarse como indicador del grado de metamorfismo.

  3. Influencia de los glucocorticoides inhalados sobre la densidad mineral ósea y el metabolismo óseo Inhaled glucocorticoids: influence on bone mineral density and bone metabolism

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando D. Saraví

    2000-04-01

    Full Text Available Los glucocorticoides inhalados (GCI constituyen hoy un tratamiento de primera línea del asma bronquial. Los efectos sistémicos de los GCI, como la supresión del eje hipotalámico- hipofisario-adrenal, son en general menores que los de los glucocorticoides orales. Sin embargo, existe el riesgo de efectos adversos sobre el hueso a largo plazo. El objetivo del presente trabajo fue revisar los datos publicados acerca de los efectos de los GCI sobre los marcadores del metabolismo óseo y la densidad mineral ósea en adultos y en pacientes pediátricos. Aunque los estudios examinados no proporcionan resultados uniformes, en términos generales sugieren que los GCI pueden afectar al metabolismo y a la densidad mineral ósea, en particular 1 cuando se administran a dosis elevadas (más de 400 µg/día en niños y más de 800 µg/día en adultos; 2 en pacientes pediátricos, en los que también pueden afectar al crecimiento en estatura; 3 en pacientes cuya ingesta de calcio y vitamina D es inadecuada, y 4 en mujeres postmenopáusicas sin terapia de reposición hormonal. En general, a dosis terapéuticamente equivalentes, la beclometasona tiene mayor efecto deletéreo sobre el hueso que la budesonida, y esta mayor que la fluticasona. Además de la precaución obvia de utilizar la menor dosis eficaz, se proponen como medidas preventivas: 1 la adecuada instrucción sobre el uso de los aerosoles; 2 el uso de cámaras de inhalación; 3 el enjuague bucal tras la administración de GCI, y 4 ajustes o suplementos dietéticos para asegurar una adecuada ingesta de calcio y vitamina D.Inhaled glucocorticoids (IGs are today the first-line treatment for bronchial asthma. The systemic effects of inhaled glucocorticoids, such as suppressing the hypothalamic-pituitary-adrenal axis, are generally less than those with oral glucocorticoids. However, there is a long-term risk of adverse effects on bone. The objective of this piece was to review the published data on the

  4. Replacement of soybean meal by treated castor meal in supplements for grazing heifer during the dry-rainy season period Substituição do farelo de soja por farelo de mamona tratado em suplementos para novilhas em pastejo no período de transição seca-águas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L.V. Barros

    2011-04-01

    Full Text Available The objective of this work was to evaluate the effect of multiple supplement with different levels of castor meal (Ricinus communis L. treated with calcium oxide on intake, on the total apparent digestibility of dietary components, on the efficiency of microbial synthesis and on the performance of beef heifers grazing Brachiaria decumbens during the dry-rainy transition period. The experimental area was composed of five 2.5-ha paddocks with availability of potentially digestible dry matter of 2,858.4 kg/ha. It was used 25 Nellore heifers and 10 crossbred with predominance of Zebu breed heifers at 13 months of age and body weight of 210 ± 0.8 kg in a completely randomized experimental design. Supplements contained approximately 25% of crude protein (CP and they were formulated with 0; 33; 67 and 100% of castor meal replacing soybean meal. Daily weight gain was 366.1 g for animals in the control group and 439.7; 478.9; 556.3; and 493.9, respectively for those fed supplements with 100% of soybean meal and 33, 67 and 100% castor meal. There was no effect of treated castor meal levels on daily weight gain of the animals, which was higher in those animals fed supplements. Levels of castor meal had decreasing linear effect on intakes of dry matter (DM, organic matter (OM, ether extract (EE, digested dry matter and digestible neutral detergent fiver and on the intake of total digestible nutrients. Coefficients of apparent digestibility of DM, OM, CP, EE and non-fibrous carbohydrates were greater for animals under supplementation. Microbial efficiency, expressed in g of crude protein per kg of consumed TDN, did not differ among groups. Replacement of soybean meal by castor meal treated with calcium oxide does not harm animal performance.Objetivou-se avaliar o efeito de suplementos múltiplos com diferentes níveis de farelo de mamona (Ricinus communis L. tratado com óxido de cálcio sobre o consumo, a digestibilidade aparente total de componentes da

  5. El impacto del liderazgo en los resultados de los estudiantes: Un análisis de los efectos diferenciales de los tipos de liderazgo

    OpenAIRE

    Robinson, Viviane M. J.; Lloyd, Claire A.; Rowe, Kenneth J.

    2014-01-01

    El propósito de este estudio fue examinar el impacto relativo de los diferentes tipos de liderazgo en los resultados académicos y no académicos de los estudiantes. La metodología consistió en el análisis de los resultados de 27 estudios publicados sobre la relación entre liderazgo y resultados de los estudiantes. El primer meta-análisis, que incluyó 22 de los 27 estudios, implicó una comparación de los efectos de la transformación y liderazgo instructivo en los resultados de los estudiantes. ...

  6. Predominancia de los hemisferios cerebrales en los residentes de medicina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Arias Congrains

    1999-01-01

    Full Text Available Objetivo: Medir la predominancia de los hemisferios cerebrales (HC en los residentes de medicina y encontrar algunos factores asociados así como la correlación que tendrían con las estrategias inadecuadas empleadas ante el estrés. Materiales y métodos: Aplicamos una prueba para medir la predominancia de los HC al total de los 48 residentes de medicina del Hospital Nacional Cayetano Heredia. Los resultados se contrastaron con variables socio-demográficas, académicas y con las estrategias para afrontar el estrés, halladas estas últimas en una investigación anterior. Los resultados se sometieron al análisis bivariado y multivariado. Resultados y conclusiones: El 35.4% (17 de los residentes mostró una predominancia del hemisferio izquierdo (HI, el cual además obtuvo una calificación promedio mayor que la del hemisferio derecho (HD y que la integración hemisférica (IH. Los 6 residentes con predominancia del HD tuvieron una mayor calificación en el ingreso a la residencia que aquellos con predominancia del HI. En el análisis multivariado; el haber nacido o estudiado medicina en Lima, la mejor calificación en el ingreso al programa de residentado, el mostrar interés por los resultados de la prueba aplicada y el haber estudiado en un colegio estatal, fueron los factores asociados al HD Las habilidades de los HC se correlacionaron con algunas estrategias frente al estrés. Conclusiones: Se concluye la necesidad de perfeccionar la prueba de predominancia de los HC, así como la de implementar pautas de enseñanza de la medicina que propicien la integración hemisférica, en cuanto ella estaría asociado con mejores aptitudes académicas, interpersonales y de adecuación al estrés. (Rev Med Hered 1999; 10:21-26 .

  7. Los dioses de los tejidos de Paracas (Perú)

    OpenAIRE

    Castro Paredes, Celia

    2017-01-01

    La cultura de Paracas, tiene un papel central en la prehistoria andina. Su importancia se puede deducir de los ricos ajuares de sus múltiples fardos funerarios. En estos se han encontrado múltiples y maravillosos mantos, junto a otros objetos que acompañaban a las momias de los difuntos principales. Sin embargo, hay cuestiones todavía no bien conocidas, como su origen y final, y sobre todo el papel de los excepcionales tejidos, cuyos dibujos y figuras son un enigma que podría relacionarse o i...

  8. Los conflictos ecologico-distributivos y los indicadores de sustentabilidad

    OpenAIRE

    Martínez-Alier, Joan

    2004-01-01

    Este artículo presenta una tipología de conflictos acerca del uso de recursos naturales y de la contaminación. Llamamos Ecología Política al estudio de esos conflictos ecológico-distributivos. Los actores de tales conflictos usan diversos lenguajes de valoración. Por ejemplo, pueden argumentar que quieren lograr una compensación monetaria equivalente a los daños ambientales sufridos pero también pueden decir que el territorio en cuestión es sagrado o pueden apelar a la defensa de los derechos...

  9. Gestión de los seguimientos de los empleados.

    OpenAIRE

    Díaz Rodrigo, Jaime

    2017-01-01

    Tiempo atrás y más aún en la actualidad, las empresas están prestando mayor interés en conseguir que los trabajadores sean felices y vayan motivados al trabajo. Con la intención de alcanzar un ambiente de trabajo en el que los empleados se sientan a gusto, disfruten con lo que hacen y dónde están, muchas empresas están tomando medidas ante ello y llegan al punto de crear departamentos dedicados a la felicidad del trabajador. Para prestar especial atención a los empleados, se les hacen entr...

  10. Efecto de un suplemento de polifenoles y cafeína sobre la composición corporal, la calidad de vida, sueño y estado del ánimo en adultos con sobrepeso y obesidad.

    OpenAIRE

    Agüera Bolea, María del Carmen

    2017-01-01

    La obesidad es un problema a nivel mundial que lleva consigo un riesgo aumentado de diferentes enfermedades como diabetes, hipercolesterolemia, enfermedades cardiovasculares, cáncer así como un aumento del gasto sanitario. A pesar de las medidas que existen para que las personas con sobrepeso y obesidad reduzcan el peso corporal estas no son suficientes, siendo necesario alternativas de fácil acceso y que no produzcan efectos secundarios en las personas. Entre ellos los más estudiados por sus...

  11. Estado nutricional, patrones de consumo, hidratación y consumo de suplementos deportivos en jugadores de primera categoría de futbol en la ciudad de Lanus

    OpenAIRE

    Ochandio, María Sol

    2015-01-01

    La alimentación del deportista deberá ser equilibrada energéticamente pero rica en hidratos de carbono complejos, rica en proteínas de alto valor biológico, adecuada en ácidos grasos esenciales y suficiente en vitaminas, minerales, agua y fibra. Se recomienda que la mayor parte del aporte energético provenga de los hidratos de carbono, ya que la energía que estos aportan puede ser utilizada rápidamente para compensar el gasto originado por el ejercicio físico. Objetivo:Evalu...

  12. Efecto de suplementos de zinc en la incidencia de caries y en la concentración de Inmunoglobulinas a salivales en niños escolares de talla baja

    OpenAIRE

    Parra Coronel, Janeth; Astudillo, Diana; Sempértegui, Fernando; Universidad de Cuenca; Dirección de Investigación de la Universidad de Cuenca; DIUC

    2013-01-01

    La población de niños en el Ecuador presenta una alta prevalencia de deficiencia crónica de zinc, asociada a una deficiencia de la inmunidad celular y humoral y un incremento elevado de caries dental. Esta investigación presenta el efecto de la ingesta de 10 mg de sulfato de zinc versus el grupo control que recibe una solución con una sustancia inactiva durante 42 semanas y se observa el cambio detectado en relación al peso de los niños, la talla, la concentración de Inmunoglobulina A (IgA) e...

  13. Characteristics productive and meat quality of broiler chickens fed finisher diet without vitamin-mineral supplement or limestone and dicalcium phosphate and submitted to heat stress pre-slaughter Características produtivas e de qualidade de carne de frangos de corte submetidos a dietas de terminação sem suplemento vitamínicomineral ou calcário e fosfato bicálcico e submetidos a estresse térmico pré-abate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra Regina Brunelli

    2012-02-01

    Full Text Available Search mechanisms that can reduce the cost of production of poultry is an important factor in the poultry industry. Thus the objective of this study was to evaluate the removal of vitamin and mineral supplement or limestone and dicalcium phosphate feed during the finishing phase, further of the broilers chickens to heat stress pre-slaughter. Hybro male broiler (n=108 aged 42 days old were evaluated until 49 days old to evaluate the performance, carcass and cuts yield, blood biochemistry and meat quality. The results showed that the removal of vitamin and mineral supplement or limestone and dicalcium phosphate feed during the finishing phase did not impair the performance, carcass characteristics and meat quality, as well as showing a possible mechanism to reduce production costs. While heat stress pre-slaughter provided a poor meat quality of poultry. Buscar mecanismos que possam reduzir o custo de produção das aves, sem reduzir o desempenho e a qualidade do produto final é um importante fator dentro da cadeia avícola. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar a retirada do suplemento vitamínico-mineral ou calcário e fosfato bicálcico da ração na fase de acabamento, além de submeter os frangos de corte a estresse térmico pré-abate visando avaliar o desempenho e a qualidade de carne do peito. Foram utilizados 108 frangos de corte machos da linhagem Hybro com 42 dias de idade, que receberam uma ração controle, ração sem suplemento vitamínico-mineral e sem calcário e fosfato bicálcico, dos 42 aos 49 dias de idade. Foram avaliados os dados de desempenho, rendimento de carcaça e cortes, bioquímica do sangue e qualidade de carne. Os resultados mostraram que a retirada do suplemento vitamínico-mineral ou o calcário e o fosfato bicálcico da dieta de terminação não prejudicou o desempenho, características de carcaça e qualidade de carne, mostrando assim como um possível mecanismo para reduzir os custos de produ

  14. Tuberculosis patients in the Dominican Republic face severe direct and indirect costs and need social protection Los pacientes con tuberculosis en la República Dominicana afrontan altos costos directos e indirectos, y necesitan protección social

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Verena Mauch

    2013-05-01

    afrontados por los pacientes" ("Tool to Estimate Patients' Costs" se adaptó al entorno local, se tradujo al español y se sometió a una prueba preliminar. Durante los días en que se llevó a cabo el estudio, se entrevistó a los pacientes que acudían a 32 establecimientos de salud seleccionados aleatoriamente en seis zonas elegidas para ello. Se recopilaron las respuestas de los pacientes de 18 a 65 años de edad que habían recibido tratamiento durante al menos un mes y que habían prestado su consentimiento por escrito. Las respuestas se introdujeron en una base de datos y se analizaron. RESULTADOS: Se entrevistó a 200 pacientes. Para la mayoría de los entrevistados, los costos directos e indirectos aumentaban a medida que se reducían sus ingresos. Los costos totales ascendieron a una mediana de US$ 908 para los nuevos pacientes, US$ 432 para los pacientes en retratamiento y US$ 3 557 para los pacientes con tuberculosis multirresistente. La proporción de pacientes sin ingresos regulares aumentó de 1 a 54% como consecuencia de haber contraído la tuberculosis. Después de examinar los resultados del estudio, el Ministerio de Salud ha llevado a cabo iniciativas con objeto de asignar fondos públicos para suplementos alimentarios y para incluir los servicios de atención hospitalaria y ambulatoria de la tuberculosis en los programas del seguro nacional de enfermedad. CONCLUSIONES: El diagnóstico y el tratamiento gratuitos de la tuberculosis no son suficientes para mitigar las limitaciones financieras afrontadas por los grupos vulnerables como consecuencia de la enfermedad. Es esencial que el seguro de enfermedad cubra los costos de la atención hospitalaria y ambulatoria de la tuberculosis para paliar las dificultades financieras relacionadas con la enfermedad.

  15. Los PCBs salen de paseo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. Castillo Rodríguez

    2002-12-01

    Full Text Available La exposición humana a compuestos organoclorados bioacumulables es un problema de interés sanitario no sólo por el conocimiento de la presencia en tejidos del residuo de contaminantes históricos como DDT y otros pesticidas, sino por el riesgo de exposición actual a compuestos aún en uso como el lindano, el endosulfán y los bifenilos policlorados (PCBs, entre otros. Destaca el caso particular de los PCBs, sustancias cuya producción fue prohibida debido a su peligrosidad, persistencia y toxicidad ambiental. A pesar de esta prohibición siguen funcionando una gran cantidad de aparatos que contienen volúmenes considerables de PCBs. Estos aparatos llegarán en los próximos años, si no lo han hecho ya, a la fase de residuos, por lo que es necesario asegurar su correcta eliminación para evitar su liberación al medio ambiente. El Plan Nacional para la descontaminación y eliminación de policlorobifenilos (PCBs, policloroterfenilos (PCTs y aparatos que los contengan, puesto en marcha en España en el año 2001, debe llevarse a cabo teniendo en cuenta los posibles efectos que los PCBs pueden provocar en el medio ambiente y en la salud humana y con el conocimiento de los responsables en salud pública.

  16. Reflexiones sobre los sistemas silvopastoriles

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R. O Russo

    Full Text Available El objetivo de este análisis es reflexionar acerca de modelos integrados de producción ganadera familiar y extensiva, más estables y sustentables, en los que se integre el componente leñoso, que contribuye a la reducción de gases con efecto invernadero y favorece la mitigación del cambio climático. Para ello se hizo una revisión de conceptos referentes a la integración de la actividad forestal en la ganadería, como alternativa viable de sistema de producción. Se parte del criterio de que los sistemas silvopastoriles (SSP, dentro de los agroforestales, son agroecosistemas en los que se asocia un componente arbóreo con uno herbáceo (pasturas naturales o mejoradas y otro pecuario (ganado en un mismo sitio, donde existen interacciones biológicas entre estos y se maximiza el uso de la tierra. También se describe cómo se agrupan los SSP; sus oportunidades desde los puntos de vista económico, productivo, social y ambiental; y los efectos de la interacción entre sus componentes. Este análisis permite plantear que los SSP son producto de la relación entre la biología, la sociedad y la cultura, y en ellos existe una enorme diversidad; asimismo, permiten la reconversión de la ganadería extensiva de muy baja productividad en sistemas más productivos y sostenibles en el tiempo, así como la rehabilitación de las áreas degradadas por ese tipo de ganadería, por la deforestación y por el agotamiento de los suelos.

  17. Los abusos sexuales en menores

    OpenAIRE

    Rivera Gil, Nieves

    2012-01-01

    El abuso sexual es una tipología del maltrato infantil. El diagnostico de abuso sexual de niñas y niños resulta difícil tanto para familiares como profesionales. En la mayoría de los casos el agresor es un familiar o una persona muy allegada y, en las edades más tempranas. La prevención es un trabajo importante. La prevención debe de ser adecuada y eficaz, en el momento adecuado y con los destinatarios precisos. Actualmente en España y exactamente en Castilla y León los datos que tenemo...

  18. LOS ESTUDIOS DE POBREZA URBANA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rina De León Herrera

    2007-08-01

    Full Text Available En este artículo se intenta mostrar en forma sucinta la evolución de los estudios de pobreza urbana; se retoma para ello la producción escritural de investigadores que han hecho aportes valiosos sobre la temática en diferentes épocas y espacios geográficos. La información se ha organizado en dos unidades de análisis: la producción escritural en los países desarrollados y en los países en desarrollo.

  19. Los Alamos Climatology 2016 Update

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Bruggeman, David Alan [Los Alamos National Lab. (LANL), Los Alamos, NM (United States)

    2017-02-10

    The Los Alamos National Laboratory (LANL or the Laboratory) operates a meteorology monitoring network to support LANL emergency response, engineering designs, environmental compliance, environmental assessments, safety evaluations, weather forecasting, environmental monitoring, research programs, and environmental restoration. Weather data has been collected in Los Alamos since 1910. Bowen (1990) provided climate statistics (temperature and precipitation) for the 1961– 1990 averaging period, and included other analyses (e.g., wind and relative humidity) based on the available station locations and time periods. This report provides an update to the 1990 publication Los Alamos Climatology (Bowen 1990).

  20. Los principios UNIDROIT para los contratos internacionales (parte B

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Oviedo Albán

    2002-01-01

    Full Text Available Este estudio nos explica los Principios UNIDROIT para los contratos comerciales internacionales, los cuales se ponen en consideración de las partes cuando no es posible determinar cuál es la regla de derecho aplicable al contrato que les atañe, haciendo justicia de manera objetiva. Para corroborar la importancia de los Principios UNIDROIT, se ilustra este estudio con diferentes laudos de la Corte Internacional de Arbitraje de la Cámara de Comercio Internacional, la cual se apoya en ellos para emitir sus fallos. Estos Principios representan una nueva aproximación al derecho de los negocios internacionales e intentan remediar deficiencias surgidas del derecho y, de paso, llenar vacios de la Convención de Viena de 1980 sobre compraventa internacional de mercaderías. El autor de este estudio nos hace caer en cuenta la urgente necesidad de que al seno de nuestras universidades se difundan los mecanismos de contratación mercantil de nutrido estudio en el mundo, pero de escaso conocimiento en nuestro medio.

  1. Los principios UNIDROIT para los contratos internacionales (parte A

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Oviedo Albán

    2002-01-01

    Full Text Available Este estudio nos explica los Principios UNIDROIT para los contratos comerciales internacionales, los cuales se ponen en consideración de las partes cuando no es posible determinar cuál es la regla de derecho aplicable al contrato que les atañe, haciendo justicia de manera objetiva. Para corroborar la importancia de los Principios UNIDROIT, se ilustra este estudio con diferentes laudos de la Corte Internacional de Arbitraje de la Cámara de Comercio Internacional, la cual se apoya en ellos para emitir sus fallos. Estos Principios representan una nueva aproximación al derecho de los negocios internacionales e intentan remediar deficiencias surgidas del derecho y, de paso, llenar vacios de la Convención de Viena de 1980 sobre compraventa internacional de mercaderías. El autor de este estudio nos hace caer en cuenta la urgente necesidad de que al seno de nuestras universidades se difundan los mecanismos de contratación mercantil de nutrido estudio en el mundo, pero de escaso conocimiento en nuestro medio.

  2. Excretion of radium in relation to dietary intake; Excretion de radium en fonction de l'ingestion alimentaire; Vydelenie radiya v zavisimosti ot priema ego s pishchej; Excrecion de radio en relacion con su absorcion con los alimentos y el agua

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Turner, R. C. [Institute of Cancer Research, Royal Cancer Hospital, London (United Kingdom)

    1963-02-15

    la population de certaines regions du pays. En depit d'activites tres diverses selon les aliments, les taux moyens d'ingestion different fort peu d'un groupe a l'autre, les valeurs se situant entre 2 et 3 pps par personne et par jour. Les teneurs en radium des diverses eaux potables en Grande-Bretagne accusent des differences allant jusqu'a 250 : 1. Toutefois, dans la plupart des cas, les valeurs absolues sont tellem ent faibles par rapport a celles qu'on releve dans les aliments de base que le taux moyen d'ingestion avec l'eau represente 5 a 6% seulement de la dose totale de radium ingeree par chaque personne. Ce n'est que dans une seule region du pays, qui compte moins de 1% de l'ensemble de la population, que l'ingestion journaliere avec l'eau pourrait exceder l'ingestion avec les aliments. En mesurant l'excretion fecale provenant de l'ingestion alimentaire normale, on a constate que pour les jeunes adultes la dose moyenne de {sup 226}Ra ainsi excretee est de 2 a 2,5 ppc par jour. Ce chiffre est en bon accord avec les estimations de l'ingestion journaliere moyenne. Les etudes du metabolisme de l 'organisme humain montrent que la plus grande partie du radium ingere journellement avec les denrees alimentaires est excretee dans les 24 a 48 heures. Cependant, les tentatives faites,pour evaluer la retention fractionnelle chez les adultes ont donne des resultats variables. Les mesures des taux journaliers d'ingestion et d'excretion fecale chez un jeune enfant, poursuivies pendant une duree de 33 jours, montrent que la retention de radium pendant les periodes de croissance osseuse active peut atteindre 10% ou davantage. (author) [Spanish] El autor utilizo los resultados de amplias determinaciones del contenido de {sup 226}Ra en mas de 200 productos alimenticios de uso corriente y en 100 muestras de distintas aguas potables britanicas para comparar la absorcion individual media de radio de dichos origenes, en una serie de grupos profesionales, asi como entre las

  3. Labeled extra virgin olive oil as food supplement; phenolic compounds in oils from some autochthonous Croatian olives

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jakobušić Brala, C.

    2015-12-01

    Full Text Available Within the framework of an incentive to provide labeled extra virgin olive oils as a food supplement in pharmacies, the phenolic profile analysis of extra virgin olive oils obtained from Croatian olive cultivars has been reported. With the aim of increasing the consumption of EVOO-s in northern Croatia, the varieties Bjelica, Buža and Italian Leccino have been studied involving two different agroclimatic locations, over two harvest years differing significantly in the amount of rainfall. The Croatian cultivars Plominka, Žižolera, Oblica and Lastovka, were also examined. Correlation tests and the insight from PCA reveal that the cultivars are highly individualized in character with regard to relationships among phenolic compounds. Some elements of an innovative labeling aimed to better present the authenticity, quality, excellence and uniqueness of the EVOO-s were suggested.En el marco de los incentivos que se han considerado para proporcionar el etiquetado de aceites de oliva virgen extra como suplemento alimenticio en farmacias, se reporta el análisis del perfil fenólico de aceites de oliva vírgenes extra obtenidos a partir de variedades croatas. Para ampliar el consumo de AOVE-s en el norte de Croacia, se han estudiado las variedades Bjelica, Buža y Leccino italiana procedentes de dos lugares agroclimáticos diferentes que difieren significativamente en la cantidad de lluvia y obtenidos en dos cosechas. Tambien fueron examinados los cultivares croatas Plominka, Žižolera, Oblica y Lastovka. Los test de correlación y los resultados de PCA revelan que las variedades están altamente individualizados en su carácter en lo que respecta a las relaciones entre los compuestos fenólicos. Se sugirieron algunos elementos innovadores para un etiquetado dirigido a presentar mejor la autenticidad, la calidad, la excelencia y la singularidad de los AOVE-s.

  4. Los desastres naturales: el rol del pediatra

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Arturo Loredo Abdalá

    2018-01-01

    Full Text Available ¿Es factible que los médicos pediatras puedan intervenir orientando a los papás de sus pacientes o a cualquier persona sobre alguna de las diversas estrategias que se requieren para alcanzar los acuerdos y la reconstrucción de los daños causados por los sismos, terremotos, huracanes e inundaciones como los que en meses previos afectaron a Chiapas, Oaxaca, Guerrero, Morelos, Puebla y la Ciudad de México?

  5. Naturaleza de los derechos humanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos López Dawson

    2016-07-01

    Full Text Available En la formación de una nueva Carta Fundamental los constituyentes requerirán conocer o consensuar sobre la naturaleza de los derechos humanos; luego, determinar cómo el Estado hará efectivo el respeto de tales derechos. Para ello es necesario recurrir a la historia y evolución de estos derechos, y el presente trabajo trata de contribuir a un debate productivo eficiente sobre la naturaleza de los derechos humanos, para que los ciudadanos puedan decidir en el entendido de que se trata de una decisión democrática reflexionada y fundada en el humanismo. El análisis se sitúa en el contexto técnico-ideológico del sistema republicano vigente que corresponde al estado actual del derecho internacional.

  6. La especie de los Pulpos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    EDDY JOSEFINA PARIGUAN MARTINEZ

    2016-06-01

    Full Text Available El objetivo principal de éste trabajo es introducir la especie Oct de los pulpos. Demostraremos además la validez de ciertas ecuaciones combinatorias sugeridas por F. Bergeron y otros.

  7. La especie de los pulpos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eddy Pariguan

    2015-08-01

    Full Text Available El objetivo principal de este trabajo es introducir la especie de los pulpos en combinatoria enumerativa. Demostraremos además la validez de ciertas ecuaciones combinatorias sugeridas por Bergeron et al. en [3].

  8. Derechos de los animales, deberes de los humanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    López de la Vieja, María Teresa

    2005-06-01

    Full Text Available Applied Ethics usually refers to human beings, to their practical problems and to their interests. However, the sphere of ethical issues has expanded during the last years. In spite of the fact that the moral point of view is still grounded on anthropocentrism, the environment and living beings are now the aim object of some moral concern. Justice, as a moral principle, could expand itself, as well, in order to include nonhuman beings: their interest and their welfare. Prom a moderate anthropocentric standpoint, this article defends an asymmetrical moral concern. Indeed, we could understand animal' s rights only as a result of human duties towards the own species. This essay claims for direct duties to future generations of humans, and for indirect duties to nonhUman. Therefore, justice between species would enlarge justice between generations.

    La Ética aplicada se suele referir a los problemas prácticos e intereses de los seres humanos. Sin embargo, las cuestiones éticas se han ido ampliando en los últimos años. A pesar de que el punto de vista moral sigue anclado en un enfoque antropocéntrico, el medio ambiente y los seres vivos son ahora objeto de alguna consideración moral. La justicia, como principio moral, puede ampliarse también hasta incluir a los no humanos, sus intereses y su bienestar. Desde un enfoque antropocéntrico moderado, el artículo defiende en este tema una consideración moral asimétrica; pues sólo podemos entender los derechos de los animales como resultado de los deberes de los humanos hacia la propia especie. Son deberes directos hacia las generaciones futuras de humanos, deberes indirectos hacia los no humanos. Por tanto, la justicia entre especies amplía la idea de justicia entre generaciones.

  9. Níveis de proteína em suplementos para terminação de bovinos em pastejo durante o período de transição Seca/Águas: digestibilidade aparente e parâmetros do metabolismo ruminal e dos compostos nitrogenados Effects of feeding different protein levels of supplements to finishing cattle in pasture during the dry to rainy transition season on apparent digestibility and metabolism of ruminal and nitrogenous compounds

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edenio Detmann

    2005-08-01

    Full Text Available Avaliaram-se aspectos das digestibilidades aparente total e parcial e parâmetros do metabolismo ruminal e dos compostos nitrogenados em novilhos mestiços suplementados durante a fase de transição entre os períodos seco e chuvoso. Foram utilizados cinco novilhos mestiços holandês x zebu com idade e peso médios iniciais de 24 meses e 304 kg, manejados em cinco piquetes de B. decumbens (0,34 ha. Foram fornecidos suplementos (4 kg/animal/dia constituídos por fubá de milho, grão de soja integral, uréia, sulfato de amônia e mistura mineral, sendo formulados para apresentarem níveis de 12; 16; 20 e 24% de proteína bruta (PB, com base na matéria natural. O experimento foi conduzido em quatro períodos experimentais de 21 dias, sendo analisado por delineamento em quadrado latino 4x4. O quinto animal foi mantido sem suplementação e utilizado como medida de comparação descritiva (SAL. Não foram observados efeitos da composição dos suplementos sobre a digestibilidade total e parcial da matéria seca, matéria orgânica (MO e fibra em detergente neutro e sobre os fluxos abomasais de nitrogênio (N total, amoniacal e microbiano (NMIC. Os níveis de N amoniacal ruminal foram incrementados linearmente pela elevação dos níveis de PB dos suplementos. A eficiência de síntese microbiana apresentou valor médio de 17,5 g NMIC/kg MO fermentada no rúmen (MOFR para os suplementos, sendo superior a SAL (10,6 g NMIC/kg MOFR. A elevação dos níveisThe objective of this trial was to evaluate ruminal, intestinal, and total tract apparent digestibilities of nutrients as well as metabolism of ruminal and nitrogenous compounds in supplemented finishing cattle during the drought to rainy transition season. Five Holstein x Zebu steers averaging 304 kg of live weight and 24 months of age located in five paddocks (0.34 ha each of Brachiaria decumbens were used in this trial. The supplements fed (4 kg/animal/day contained ground corn, whole soybean

  10. Níveis de proteína em suplementos para terminação de bovinos em pastejo durante o período de transição seca/águas: consumo voluntário e trânsito de partículas Effects of feeding different protein levels of supplements to finishing cattle in pasture during the dry to rainy transition season on voluntary intake and passage of particles

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edenio Detmann

    2005-08-01

    Full Text Available Avaliaram-se o consumo e os parâmetros da cinética de trânsito de partículas em bovinos suplementados durante a fase de transição entre os períodos seco e chuvoso. Foram utilizados cinco novilhos Holandês x Zebu com idade e peso médios iniciais de 24 meses e 304 kg, respectivamente, manejados em cinco piquetes de Brachiaria decumbens (0,34 ha. Foram fornecidos suplementos (4 kg/animal/dia, constituídos por fubá de milho, grão de soja integral, uréia, sulfato de amônia e mistura mineral, formulados para apresentarem níveis de 12, 16, 20 e 24% de proteína bruta (PB, com base na matéria natural. O experimento foi conduzido em quatro períodos experimentais de 21 dias e analisado por delineamento em quadrado latino 4 x 4. O quinto animal, mantido sem suplementação (controle, foi utilizado como medida de comparação descritiva. A forragem selecionada pelos animais apresentou teores médios de PB e fibra em detergente neutro (FDN de 109,9 e 564,4 g/kg de matéria seca (MS, respectivamente. A variação do nível de PB dos suplementos não alterou os consumos de MS, de matéria orgânica e de FDN. O fornecimento de suplementos reduziu o consumo de pastagem e ampliou o consumo de MS total em relação ao controle, com coeficiente médio de substituição de 0,41. O nível de PB dos suplementos não afetou a taxa de passagem ruminal das partículas, cujo valor médio (0,034 h-1, foi superior ao observado no controle (0,029 h-1.The objective of this trial was to evaluate the voluntary intake and ruminal passage of particles in supplemented finishing cattle during the drought to rainy transition season. Five Holstein x Zebu steers averaging 304 kg of live weight and 24 months of age located in five paddocks (0.34 ha each of Brachiaria decumbens were used in this trial. The supplements fed (4 kg/animal/day contained ground corn, whole soybean, urea, ammonium sulfate, and minerals and were formulated to yield, on as-fed basis, 12, 16, 20

  11. Los trabajos del cronista cuatrocentista

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Robert Brian TATE

    2009-12-01

    Full Text Available Denis hay, profesor de historia en la Universidad de Edimburgo hasta su muerte, fue autor de muchos libros y editor de numerosos textos de historiadores humanistas tan diversos como Flavio Biondo y Polidoro Virgilio. En su Renaissance Essays ha llamado la atención sobre la manera en que la historiografía del quattrocento ha sido tratada por los críticos literarios y los historiadores profesionales.

  12. Eficiencia de tres atrayentes alimenticios para la captura de Rhagoletis zoqui Bush, 1966 (Díptera: Tephritidae) y caracterización del sistema de producción del nogal de castilla (Juglans regia L.) en la Sierra Nevada de Puebla.

    OpenAIRE

    Aparicio del Moral, Yahana Michelle

    2014-01-01

    La mosca de la fruta Rhagoletis zoqui Bush, 1966 (Diptera: Tephritidae), es un insecto plaga asociado al nogal de Castilla (Juglans regia L.) que ocasiona pérdidas a los productores nogaleros en la Sierra Nevada de Puebla. En los últimos años se han incrementado las poblaciones de este insecto provocando daños importantes al fruto. No se dispone de información científica sobre los aspectos básicos para el control de este insecto en la región. En este trabajo, se evaluaron 3 atrayentes alimen...

  13. Los destructivos B&B

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel López

    2015-01-01

    Full Text Available En los últimos años varios dibujos animados para jóvenes han cautivado a los mayores por la temática que tratan. Ese es el caso de los Simpson o de Vida de Perros, que son fiel representación de la sociedad norteamericana. Ahora se suma a este fenómeno el dúo juvenil integrado por los destructivos BEAVIS & BUTT HEAD -B&B- jóvenes desempleados piromaniáticos cuyas vidas están marcadas por sus locuras, el amor a la música heavy metal, viven en una zona suburbana y retratan fielmente a la sociedad estadounidense. La exhibición de esta serie en América Latina es tomada como otra forma de penetración cultural norteamericana, son productos de mala calidad que nada tienen que ver con nuestra manera de ser, pero el marketing se impone y muy posiblemente en poco tiempo los B&B se impondrá como los Simpson.

  14. Segunda parte: los nuevos requerimientos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mario de Agüero Aguirre

    2001-01-01

    Full Text Available A la luz de los cambios que se han venido dando en el ámbito de la economía mediante un proceso acelerado de globalización y apertura de los mercados se han generado presiones para que se actualicen y fortalezcan los programas de formación de administradores y contadores. Razones por las que se propone una revisión de los programas actuales en licenciatura a fin de lograr que los egresados de las escuelas de administración tengan un acervo de conocimientos más amplio y sólido creándose de tal manera una licenciatura única y, con ello, el que los conocimientos especializados de algunas de las disciplinas relacionadas con el vasto universo del conocimiento de la actividad económica de las organizaciones sea proporcionado mediante estudios de posgrado. Lo que aquí se sugiere debe ser considerado como una propuesta seminal que puede ser la base de un estudio amplio partiendo, por supuesto, de un debate en el claustro universitario sobre las ideas aquí propuestas

  15. Estudio SUVIMAX (Francia: el papel de los antioxidantes en la prevención del cáncer y la enfermedad cardiovascular

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vázquez Martínez Clotilde

    1998-01-01

    Full Text Available Los primeros estudios epidemiológicos ecológicos pusieron de manifiesto el posible papel preventivo de los alimentos que contienen compuestos antioxidantes, sobre la enfermedad cardiovascular y algunos tipos de cáncer. Sin embargo, ulteriores estudios prospectivos, y los primeros ensayos poblacionales de suplementación a dosis terapéuticas han ofrecido resultados contradictorios. Para dilucidar la relación causa-efecto de los nutrientes antioxidantes se planteó el estudio SU.VI.MAX en Francia. Se trata de un estudio poblacional prospectivo de intervención, randomizado y doble ciego, cuyo objetivo primario es evaluar la efectividad de una combinación de vitaminas y minerales antioxidantes a dosis nutricionales, sobre la morbimortalidad por cáncer y cardiopatía isquémica de una cohorte de 12.749 voluntarios de ambos sexos, de 35 a 60 años, distribuidos por toda la geografía francesa, a lo largo de 8 años de seguimiento. Asimismo, se evalúa el impacto del suplemento sobre la incidencia de patología infecciosa, cataratas, el bienestar subjetivo y la utilización de recursos sanitarios, los marcadores biológicos del estatus vitamínico y mineral, la actividad antioxidante, el estado inmunitario y la evolución de los factores de riesgo cardiovascular. Los puntos finales del estudio son: la mortalidad global, la mortalidad específica por cáncer y/o cardiopatía isquémica, la incidencia de cáncer (de cualquier origen y la incidencia de cardiopatía isquémica. Los instrumentos de valoración empleados son: un cuestionario de salud mensual cumplimentado telemáticamente, un reconocimiento de salud anual, clínico o analítico, en años alternantes, así como la documentación y seguimiento exhaustivo de los acontecimientos adversos e incidencias graves de salud. Para conocer el comportamiento alimentario y su evolución en los individuos de la cohorte se cumplimenta una Encuesta alimentaria bimensual . Se describe la metodolog

  16. Los filtros de accesibilidad a los documentos públicos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Enrique Pérez Herrero

    2013-11-01

    Full Text Available El presente artículo pretende despejar las dudas suscitadas en las salas de investigación de los archivos, en cuanto a la consulta de los documentos portadores  de información se refiere, bien por ser fuentes históricas, bien por tratarse de testimonios y pruebas de derechos adquiridos por las administraciones y administrados. La documentación histórica por excelencia (de más de 100 arios de antigüedad es de consulta libre, pues el desvelo y discernimiento de su tenor no atenta contra la intimidad de las personas ni contra la integridad de los procedimientos. No ocurre lo mismo con la documentación reciente, cuyo reconocimiento de su contenido puede, en determinado casos, afectar negativamente a su intervinientes (autor, destinatario y rogatorio o, simplemente, por tratarse de actos personales y propios, conceptuados de íntimos, que no interesan a terceras personas. Pero hay otros impedimentos, menos emblemáticos y reconocidos, que impiden la lectura de los documentos como son su mal estado de conservación  (lo que limita su manejo y la ausencia de instrumentos de descripción (lo que impide la localización de los documentos de interés. Estos impedimentos son a los que hemos bautizado con la denominación de “filtros de accesibilidad”, y que son los siguientes: Filtro legal (o plazos administrativos de accesibilidad y derecho a la intimidad, filtro de conservación (o mal estado de los documentos y filtro de los descriptores (o ausencia de instrumentos de descripción documental.The purpose of this article is to clear up the doubts concerning the difficulty of access to documents in public archives. Ancient documents (those more than one hundred years old are free to access since  the revealing of its tenor does not violate the right to privacy or the integrity of procedures. However, the access to recent documents may be detrimental to the people implied (author, addressee, etc particularly in the case of personal acts

  17. Los paradigmas financieros en tiempos de crisis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guillermo de la Dehesa

    2014-12-01

    Full Text Available La crisis financiera mundial de finales del siglo XX ha puesto en evidencia los problemas de aplicación de los paradigmas financieros sobre los que se basa la actividad inversora de los agentes económicos que intervienen en los mercados de capitales. Esta experiencia ha demostrado, una vez más, que la aplicación de las teorías y de los modelos más consolidados en la ciencia de las finanzas no funciona adecuadamente, bien porque los supuestos sobre los que se basan dejan de darse en situaciones críticas, bien porque no se utilizan de forma correcta. No quiero decir que dichas teorías o modelos no sean coherentes, ya que son los que han permitido el enorme desarrollo de los mercados financieros, pero tienen problemas en los momentos críticos.

  18. El polimorfismo en los alergenos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfredo Lagares

    2002-03-01

    Full Text Available Los alergenos son antígenos que inducen una respuesta inmunológica mediada por anticuerpos tipo IgE. Estos pueden provenir de diferentes fuentes como pólenes, ácaros, mohos, animales, insectos y alimentos. Una molécula alergénica consiste en un número determinado de epítopes o determinantes antigénicos. Algunos alergenos están constituidos por varias moléculas similares, las cuales presentan variaciones menores en la secuencia de aminoácidos, es decir, presentan polimorfismo y de acuerdo con el grado de similitud que presenten, se denominan isoalergenos o variantes. El polimorfismo puede ser el resultado de la presencia de varios alelos, como también de la presencia de familias de genes relacionados. Este fenómeno se ha detectado en alergenos de diferentes fuentes como los ácaros, los pólenes y las cucarachas, entre otros. El polimorfismo puede tener un efecto importante sobre los epítopes reconocidos por los linfocitos T, por los anticuerpos monoclonales y por la IgE de pacientes alérgicos, lo cual afecta la capacidad alergénica o el grado de reactividad cruzada con alergenos de otras especies. La existencia de isoformas con una capacidad nula o disminuida de unirse a la IgE, pero con capacidad de estimular los linfocitos T, se ha planteado como una alternativa atractiva en la inmunoterapia de las alergias. La estandarización de extractos alergénicos puede verse afectada por la presencia de isoformas en diferentes proporciones en fuentes alergénicas de diferentes regiones geográficas.

  19. Efetividade da suplementação diária ou semanal com ferro na prevenção da anemia em lactentes Efectividad en el suplemento diario o semanal de hierro en la prevención de anemia en lactantes Effectiveness of daily and weekly iron supplementation in the prevention of anemia in infants

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elyne Montenegro Engstrom

    2008-10-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar a efetividade da suplementação universal profilática com sulfato ferroso, em administração diária ou semanal, na prevenção da anemia em lactentes. MÉTODOS: Ensaio de campo randomizado com crianças de seis a 12 meses de idade, atendidas em unidades básicas de saúde do município do Rio de Janeiro, em 2004-2005. Foram formadas três coortes concorrentes com suplementação universal com sulfato ferroso com grupos: diário (n=150; 12,5mgFe/dia, semanal (n=147; 25mgFe/semana e controle (n=94. A intervenção durou 24 semanas e foi acompanhada por ações educativas promotoras de adesão. A concentração de hemoglobina sérica foi analisada segundo sua distribuição, média e prevalência de anemia (HbOBJETIVO: Evaluar la efectividad del suplemento universal profiláctico con sulfato ferroso, en administración diaria o semanal, en la prevención de la anemia en lactantes. MÉTODOS: Se realizo un ensayo de campo aleatorio con niños de seis a 12 meses de edad, atendidos en unidades básicas de salud del municipio de Río de Janeiro (Sureste de Brasil, en 2004-2005. Se formaron tres cohortes coincidentes con suplemento universal con sulfato ferroso con grupos: diario (n=150; 12,5mgFe/dia, semanal (n=147; 25mgFe/semana y control (n=94. La intervención duró 24 semanas y fue acompañada por acciones educativas promotoras de adhesión. La concentración de hemoglobina sérica fue analizada de acuerdo a su distribución, promedio y prevalencia de anemia (HbOBJECTIVE: To evaluate the effectiveness of universal prophylactic targeting with iron sulfate on daily or weekly basis in the prevention of anemia in infants. METHODS: Randomized clinical field trial with children between ages six and 12 months seen at primary health care units in the municipality of Rio de Janeiro, Brazil, between 2004 and 2005. Three concurrent cohorts were compared: daily group (n=150; 12.5mg Fe/day; weekly group (n=147; 25mg Fe/week and control

  20. Metabolismo do ferro em suínos recebendo dietas contendo fitase, níveis reduzidos de fósforo inorgânico e sem suplemento micromineral e vitamínico Iron metabolism in swine fed phytase-added diets without mineral vitamin supplement and reduced inorganic phosphorus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Renzo Freire de Almeida

    2007-08-01

    Full Text Available O presente estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o metabolismo do ferro por meio da determinação do eritrograma, contagem de reticulócitos, dosagem de ferro sérico, ferritina sérica e transferrina sérica de suínos em fase de terminação alimentados com dietas contendo fitase, sem suplemento micromineral/vitamínico e redução dos níveis de fósforo inorgânico (Pi. Foram utilizadas 48 fêmeas suínas de linhagem comercial, com peso inicial de 60kg, distribuídas em seis tratamentos com oito animais em cada grupo. A colheita de sangue foi feita em um grupo de 24 animais com 100kg e em outro grupo de 24 animais com 120kg. Não foram observadas diferenças (P>0,05 nos valores obtidos do eritrograma, da contagem de reticulócitos, de ferro sérico e de transferrina para os animais nos tratamentos testados. Com relação à ferritina, verificou-se que os animais até os 100kg de peso vivo que receberam ração sem suplemento micromineral/vitamínico, sem fósforo inorgânico e com fitase apresentaram valores superiores (PThis research was aimed at evaluating the effect of mineral-vitamin supplement withdrawal associated to reduction of inorganic phosphorus level and addition of phytase in feed on iron metabolism of finishing-phase pigs. Erythrocyte and reticulocyte count, serum iron, ferritin and transferrin quantification was performed. Forty eight hybrid swine females with initial average weight of 60kg were allotted to a completely randomized experimental design with six with four replications of two animals each. Blood was drawn from a group of twenty four 100kg animals and from a second group of twenty four 120kg animals. No differences (P>0.05 were observed in erythrocyte and reticulocyte count or serum iron and transferrin quantification. However, ferritin levels were increased in 100kg animals fed basal feed without mineral/vitamin supplement and inorganic phosphorus with phytase when compared to animals fed basal feed

  1. Produção de geleia real em colônias de abelhas africanizadas considerando diferentes suplementos proteicos e a influência de fatores ambientais = Royal jelly production in Africanized honeybee colonies considering different protein supplements and the influence of environmental factors

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vagner de Alencar Arnaut de Toledo

    2010-01-01

    Full Text Available O objetivo foi avaliar o efeito da suplementação proteica sobre a produção de geleia real em colônias de Apis mellifera e correlacionar esta produção com as variáveis climáticas. Os tratamentos foram: colônias que receberam uma ração elaborada com 35% de proteína; colônias que receberam suplemento proteico comercial com 35% de proteína bruta e colônias que não receberam ração proteica. Não houve diferença (p > 0,05 entre os tratamentos para as variáveis de produção. As médias foram: quantidade de larvas aceitas, 8,56 ± 6,76; porcentagem de aceitação, 29,20 ± 22,03%; quantidade de geleia real produzida por colônia, 1,83 ± 0,82 g e quantidade produzida por cúpula, 213,58 ± 108,36 mg. A precipitação pluviométrica não influenciou (p > 0,05 a produção de geleia real. Os modelos selecionados evidenciaram que houve efeito negativo da temperatura máxima e umidade relativa mínima do ar com número de larvas aceitas. Observou-se que a porcentagem de aceitação de larvas e a produção de geleia real por colônias apresentaram correlação positiva com a umidade relativa máxima e negativa com a umidade relativa mínima. Pode-se concluir que a adição de suplemento proteico (35% nãoaumentou a produção de geleia real das colônias de abelhas africanizadas e seu uso para esta finalidade foi economicamente inviável.This research was carried out to evaluate the effect of proteic supplement on royal jelly production in honeybee colonies and its correlation with environmental variables. The treatments were: colonies that had received a diet formulated with 35% crude protein, colonies that had received a commercial supplement with 35% crude protein, and colonies that did not receive protein diet. There was nodifference (p > 0.05 among the treatments for parameters of production. The average for each variable was: amount accepted larvae, 8.56 ± 6.76; acceptance percentage, 29.20 ± 22.03%; amount of royal jelly

  2. Evaluation of turnip forage residue extracted from biodiesel production as supplement for grazing beef cattle Avaliação do resíduo de nabo forrageiro extraído da produção de biodiesel como suplemento para bovinos de corte em pastagens

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Vera Martins Franco

    2008-04-01

    Full Text Available Two experiments were performed to evaluate the use of the turnip forage residue extracted from biodiesel production as alternative protein source for grazing zebu cattle. At the first experiment, the performance of Nellore zebu cattle was evaluated on grazing grass. Twenty four animals were distributed in three treatments and allocated on six paddocks, with four animals each and two repetitions. Treatments consisted of supplements with two levels of turnip forage residue (7.5 and 15.0% dry matter and without turnip forage (control. Pasture availability and quality were also evaluated. At the second trial, degradability of the residue turnip forage was measured in six rumen fistulated zebu cattle fed basal diet composed by grass coast-cross hay and concentrate (35% CP with 15% of turnip forage. No difference was observed among the treatments for the animal performance, but the steers fed 7.5% of turnip forage residue showed the highest daily gain weight (0.575 kg DGW. The turnip forage residue showed high and fast ruminal effective degradability of the dry matter (83.8%, crude protein (88.9% and neutral detergent fiber (52.1%. In conclusion, the turnip forage residue can be used as protein source in supplement diet for cattle, shifting the conventional protein sources up to 15% in supplement with 35% of total crude protein.Dois experimentos foram realizados visando avaliar o uso do resíduo de nabo forrageiro extraído da produção de biodiesel como fonte de proteína alternativa de suplementos para bovinos de corte em pastejo de gramíneas. No primeiro experimento, avaliou-se o desempenho de bovinos Nelore a pasto (ganho diário de peso, utilizando-se 24 animais, distribuídos em três tratamentos em seis piquetes com quatro animais cada e duas repetições. Os tratamentos consistiram de suplementos com dois níveis do resíduo de nabo forrageiro (7,5 e 15,0% na matéria seca e sem nabo forrageiro (testemunha. A disponibilidade e qualidade da

  3. Los anglicismos en la prensa deportiva de los 50

    OpenAIRE

    Vásquez Amador, María; Lario, Carmen; López, Paloma

    2015-01-01

    El deporte, uno de los fenómenos sociales de mayor relevancia hoy en día, tiene un origen angloamericano, consecuentemente, los primeros términos deportivos llegaron al resto de las lenguas directamente en inglés, es decir, como anglicismos. El objetivo de este trabajo es identificar estas voces y observar la evolución que han tenido en el español hablado a ambos lados del Atlántico. Mediante la lectura de tres periódicos deportivos publicados en México, Argentina y España a mitad del siglo X...

  4. Los anglicismos en la prensa deportiva de los 50

    OpenAIRE

    Vazquez-Amador, Maria; Lario-de-Oñate, M. Carmen; Lopez-Zurita, Paloma

    2015-01-01

    El deporte, uno de los fenómenos sociales de mayor relevancia hoy en día, tiene un origen angloamericano, consecuentemente, los primeros términos deportivos llegaron al resto de las lenguas directamente en inglés, es decir, como anglicismos. El objetivo de este trabajo es identificar estas voces y observar la evolución que han tenido en el español hablado a ambos lados del Atlántico. Mediante la lectura de tres periódicos deportivos publicados en México, Argentina y España a mi...

  5. LA REPRESENTACION DE LOS COLEGIOS SALESIANOS EN LOS SUPERVISORES NEUQUINOS

    OpenAIRE

    MARÍA ANDREA NICOLETTI

    2011-01-01

    Nos proponemos analizar en este trabajo de qué manera la identidad entre las escuelas confesionales y los Salesianos, construida desde la época del territorio patagónico, ha marcado fuertemente el discurso de los supervisores escolares que las visitaban. Estos han proyectado una clara representación social sobre la «escuela salesiana», no sólo referencial, sino también prospectiva, en cuanto a que se manifiesta como una construcción inducida. Dentro del sistema educativo patagónico, l...

  6. Representación social de "los argentinos", "los españoles", "los latinoamericanos" y "los europeos" en estudiantes universitarios argentinos

    OpenAIRE

    Néstor Daniel Roselli

    2000-01-01

    El objetivo de la investigación es descriptivo: producir una caracterización de cómo los estudiantes universitarios argentinos definen subjetivamente a los referidos grupos nacionales ("los "los argentinos", "los españoles" y supranacionales, "los latinoamericanos" y "los europeos"). Sin embargo, no esun mero estudio de estereotipos nacionales. La originalidad consiste en el encuadre metodológico, propio de análisis de las representaciones sociales. Se basa en un análisis estadístico d...

  7. Análise econômica de quatro estratégias de suplementação para recria e engorda de bovinos em sistema pasto-suplemento Economic analysis of four supplementation strategies for growth and finish beef cattle in a pasture-supplement system

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Darcilene Maria de Figueiredo

    2007-10-01

    Full Text Available Objetivou-se com este estudo avaliar as respostas produtiva e econômica de quatro estratégias de suplementação durante o ciclo produtivo de bovinos de corte recriados e terminados em pastagens tropicais. Os dados sobre consumo de suplemento e desempenho dos animais foram obtidos de seis experimentos utilizando 196 animais em pastejo. As estratégias de suplementação avaliadas basearam-se na idade ao abate dos animais (18, 24, 30 e 40 meses, idealizando-se um sistema de produção com área de 1.000 ha e taxa de lotação média de 1 UA/ha/ano. O ganho de peso médio anual dos animais abatidos aos 18, 24, 30 e 40 meses de idade foi de 0,76; 0,48; 0,35 e 0,23 kg/animal/dia, respectivamente, e proporcionou os seguintes números de ciclos de produção (1,20; 0,75; 0,55 e 0,38 ciclos/ano. O abate aos 40 meses foi a única estratégia de suplementação que apresentou margem bruta negativa, indicando insustentabilidade a curto prazo neste sistema. A margem líquida anual foi positiva para as idades de abate de 18 (R$ 220.766,39 e 30 meses (R$ 80.395,24 e negativa para 24 meses de idade. O alto consumo de suplemento e a concentração deste conumo em uma fase de pior conversão alimentar foram as causas da pior resposta econômica obtida com o abate aos 24 meses em relação ao abate aos 18 e aos 30 meses. As taxas de retorno do capital investido com terra (TRC, 5,48 (18 meses, -1,60 (24 meses, 1,16 (30 meses e -1,67% ao ano (40 meses indicaram que apenas o abate aos 18 meses permite a sobrevivênvia do empreendimento a longo prazo. A maior resposta produtiva a essa estratégia, em razão do menor nível diário de suplementação e do fornecimento de concentrado em fase de maior eficiência alimentar, explica os melhores resultados econômicos. Todavia, a escolha da melhor estratégia de suplementação depende de combinações favoráveis de preços relativos dos suplementos e pode ser definida pela diferença na TRC em relação à aus

  8. Níveis de energia em suplementos múltiplos para terminação de novilhos em pastagem de capim-braquiária no período de transição águas-seca Energy levels in multiple supplements for finishing beef cattle grazing palisade grass pasture during the rainy to dry transition season

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maykel Franklin Lima Sales

    2008-04-01

    Full Text Available Estudaram-se os efeitos de níveis de energia em suplementos múltiplos sobre o desempenho produtivo e os parâmetros nutricionais de bovinos em fase de terminação mantidos em pastagem de capim-braquiária (B. brizantha cv. Marandu durante o período de transição águas-seca. Para avaliação do desempenho produtivo, utilizaram-se 24 novilhos mestiços, não-castrados, com 18 meses de idade e peso corporal médio inicial de 330 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em quatro piquetes de 1,5 ha. Avaliaram-se quatro tratamentos: mistura mineral (MM e suplementos formulados à base de milho e grão de soja em três níveis de fornecimento (1,0; 1,5 e 2,0 kg/dia para permitir consumo de NDT de 0,832; 1,163 e 1,496 kg/dia, respectivamente. Houve efeito linear positivo dos níveis de energia sobre o ganho médio diário e o peso vivo final. Os parâmetros nutricionais foram avaliados em quatro novilhos mestiços não-castrados com peso médio inicial de 300 kg, fistulados no esôfago, rúmen e abomaso, alimentados com dietas semelhantes às dos animais utilizados no experimento de desempenho. Não houve efeito da suplementação sobre o consumo de matéria seca total, mas houve redução linear no consumo de forragem da pastagem (MSP. Os consumos de matéria orgânica proveniente do pasto, de FDN da dieta total e de FDN da pastagem foram afetados linear e negativamente pelos níveis de energia. Não foram encontrados efeitos dos níveis de suplementação sobre a digestibilidade total dos nutrientes, com exceção da PB, que foi influenciada de forma quadrática pelos níveis de suplementação. Ganhos de peso adicionais de 20 a 30% podem ser obtidos com quantidades crescentes de energia na fase de terminação, contudo, esses ganhos dependem da substituição do consumo de forragem pelo suplemento.The effects of energy levels in multiple supplements on productive performance and nutritional parameters were evaluated of

  9. Los pobres­ -pobres

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sheldon Annis

    2015-01-01

    Full Text Available Actualmente existen cerca de mil millones de personas pobres en el mundo. El Banco Mundial estima que 35 mil personas mueren de hambre cada día. En el mundo actual se distinguen tres tendencias: la africanización de la pobreza absoluta;La emergencia de una sub-clase de pobres del post-desarrollo y el Movimiento mundial informal unificado de los "relativamente pobres". Se refiere a la revolución informativa y los pobres en América Latina; habla del auge de la televisión; la computación y redes; nuevas políticas del Banco Mundial; acciones pro-pobres. Recuerda que los pobres también participan de la era de la información. A casi todos les llega la radio. Y poco a poco la televisión y las nuevas tecnologías.

  10. Los personajes que parecen etiquetas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Héctor Rojas Herazo

    1967-11-01

    Full Text Available La propaganda, como el universo de la ficción, tiene sus personajes clásicos. El hombre del gran bacalao a cuestas en los frascos de emulsión; el perro auditivo en los discos de La Víctor; el cuáquero de las latas de avena; el científico victoriano en la portada de los almanaques Bristol; la vendimiadora del amplio canasto en las cajitas de uvitas de pasa; el dandy trotamundo que, impertinente y risueño con su monóculo en el ojo derecho, que trata de atravesar desde hace ciento cuarenta y cinco años el breve espacio de una marca de whiskey escosés.

  11. CONOCIMIENTOS, ACTITUDES Y PRÁCTICAS ALIMENTARIAS EN PACIENTES DIAGNOSTICADOS CON VIH EN TRATAMIENTO FARMACOLÓGICO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jhon Jairo Bejarano Roncancio

    2011-03-01

    Objetivo. Describir los conocimientos, actitudes y prácticas alimentarias de  los pacientes diagnosticados con la infección por VIH, asintomáticos, en fase clínica con tratamiento farmacológico. Material y métodos. Se realizó un estudio exploratorio descriptivo utilizando una encuesta de CAP que diligenciaron voluntariamente 108 pacientes en consulta externa ambulatoria de dos instituciones privadas de Bogotá. Resultados. Se analizaron 108 encuestas en tres componentes. Conocimientos: el 58,7% refirió haber recibido información acerca de cómo debe ser su alimentación; el 32,3% fue suministrado por nutricionista. La fibra es el principal componente que tienen en cuenta a la hora de escoger alimentos (65% y la proteína la consideran como el nutriente más benéfico (52%. Actitudes: el 61,8% manifestaron que el diagnóstico dificulta la selección y compra de alimentos por falta de información. El apetito, luego de reflexionar sobre el diagnóstico no ha sufrido cambios en el 49,5% de los participantes. Prácticas: el 75% reconoció la importancia de consumir suplementos y complementos; tan solo el 35,7% los consume. Cuando compran alimentos industrializados, el 66,4% verifica la fecha de vencimiento y el rotulado nutricional. Conclusiones. Los alimentos que más consumen son aquellos que hacen parte de la canasta básica para la población colombiana; sus hábitos no difieren significativamente del resto de población. La información en alimentación y nutrición la obtienen de fuentes no profesionales. Se evidencia una regular remisión por el médico general o tratante hacia el profesional nutricionista. Es común la práctica de automedicación y dosificación en el uso y consumo de complementos y suplementos alimenticios.

  12. Los trotacalles de las ciudades

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Michel Dorais

    2005-01-01

    Full Text Available Se presentan los resultados de una investigación que tuvo como objetivo comprender las conductas, en particular amorosas y sexuales, de jóvenes de la calle de la ciudad de Quebec, Canadá, en relación con los factores de riesgo y los factores de protección concernientes a la transmisión de Infecciones de Transmisión Sexual o Sanguínea y del Virus de inmunodeficiencia Humana. Se utilizó un método cualitativo basado en la recopilación de relatos de experiencias de vida. Tal aproximación ha permitido cernir las experiencias de estos jóvenes a partir de los significados que tenían para ellos y ellas. Las cincuenta entrevistas individuales realizadas para esta investigación involucraron a treinta varones y veinte mujeres con una edad media de poco más de veinte años. Hemos identificado rápidamente dos tipos de jóvenes. El primer tipo es el del "sobreviviente" y el segundo el del "aventurero". El "sobreviviente" de la calle es aquel que sobrevive a la adversidad a través de una historia de vida dolorosa (en particular con su familia. 2El aventurero" ha escogido romper, provisoriamente, con su medio familiar, con el cual no vive, pero con quien mantiene vínculos. En sus prácticas amorosas y sexuales hemos descubierto en los jóvenes seis diferentes estrategias para evitar el uso del condón. Concluimos en que es importante replantear la prevención del SIDA y de las ITSS adaptando el discurso a la realidad vivida por los jóvenes de la calle; es decir, la búsqueda, ante todo, del placer.

  13. La prensa amarilla y los extraterrestres

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lic. David R. Díaz

    2000-01-01

    Full Text Available No hay duda de que uno de los temas que más recursos genera a los mecenas del cine y de la prensa amarillista es el de los extraterrestres. Prácticamente todas las revistas de corte sensacionalista recurren a menudo al tema de los extraterrestres para tratar de explicar algún "misterio", sea auténtico o inventado, con el fin de atraer la atención de los clientes.

  14. Propiedad Intelectual y acceso a los medicamentos

    OpenAIRE

    Torroba, Rodrigo

    2012-01-01

    El derecho a la salud se encuentra directamente vinculado con el acceso a los medicamentos adecuados para tratar las patologías. Asimismo dicho acceso se ha visto obstaculizado por el Acuerdo sobre los Aspectos de los Derechos de Propiedad Intelectual relacionados con el Comercio de 1994. Las tensiones que se producen entre los derechos de propiedad intelectual y el derecho a la salud ha llevado a que los actores internacionales adopten distintas conductas. El objetivo del trabajo consiste en...

  15. Proyecto EMELDI: los animales invertebrados

    OpenAIRE

    Ruiz Viruel, Sergio

    2015-01-01

    El Proyecto EMELDI es un diseño enfocado al aprendizaje de los animales invertebrados aprovechando con eficacia todas las funciones y el gran hándicap que proporcionan a la educación los recursos interactivos tecnológicos y electrónicos; así como las redes sociales. No obstante el Proyecto EMELDI es una intervención dirigida a todo tipo de alumnado y de centro. Gracias a la propuesta de mejora que se ha realizado en este trabajo de fin de grado, el éxito que cosechó el Proyecto...

  16. Los otros materiales de construccion

    OpenAIRE

    Calvo Pérez, Benjamín

    2010-01-01

    Atención preferente a los materiales estructurales: cemento, hormigón, áridos, arcillas para ladrillos y tejas, piedra ornamental y yeso. Poca atención tradicional a otros materiales que suponen partes importantes de la obra civil y de la edificación. Casi todos los MRI tienen empleo en la construcción Pinturas, vidrios, refractarios, aislantes, aditivos para cementos, esmaltes, materias primas para plásticos, carbonato cálcico para moquetas, cargas inertes, estucos, cenizas volantes, ...

  17. Violencia cometida por los adolescentes en la familia o cuando son los hijos los que maltratan

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Helena Morales Ortega

    2011-12-01

    Full Text Available Este estudio de tipo cualitativo, de corte deductivo, se propuso realizar un acercamiento al fenómeno de la violencia ejercida por los jóvenes menores de 18 años en el ámbito familiar, para establecer su ocurrencia en la ciudad de Barranquilla, Colombia, describir las características de los jóvenes implicados, la dinámica familiar y algunos aspectos del entorno social que podrían estar facilitando la ocurrencia de la misma. El estudio fue realizado en el Centro de Reeducación del Adolescente Infractor "Oasis", de esta ciudad; se examinaron expedientes de jóvenes judicializados por los delitos de violencia intrafamiliar, hurto, lesiones personales y daño en bien ajeno, donde la víctima había sido un familiar; igualmente, se realizaron entrevistas semiestructuradas con profundidad a madres de jóvenes que al momento de la investigación se hallaban internos en el centro por violencia en la familia. Los resultados indican que son pocos los estudios criminológicos realizados sobre el tema; se trata de jóvenes con edades promedio de 14 a 17 años, provenientes de familias desintegradas, con carencias tanto materiales como afectivas, con dinámicas y estilos de crianza inadecuados; es frecuente en estos jóvenes el consumo de sustancias alucinógenas o alcohol.

  18. Los cambios de temperatura en los revestimientos epoxi II

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernández Cánovas, M.

    1970-04-01

    Full Text Available This article is the second part of a previous paper published by the author in no. 189 of this magazine. It describes the tests carried out to check the theoretical results published in the earlier article. The tests have consisted in submitting concrete slabs covered with a layer of epoxi mortar to certain thermal conditions, to check the behaviour of the covering in the face of thermal changes. In all the tests, described in detail in the article, the epoxi layer has behaved extremely well, and no bonding failure has been observed, nor failures in the concrete base or in the epoxi layer.Este artículo es la segunda parte de un trabajo publicado por el autor en el número 189 de esta revista, y en él se realiza una descripción de los ensayos prácticos llevados a cabo para complementar el estudio teórico publicado en aquella primera parte. Los ensayos han consistido en someter a placas de hormigón revestidas de una Kipa de mor tero epoxi a determinadas condiciones térmicas, con el fin de poder comprobar el comportamiento del revestimiento frente a los cambios de temperatura. En todos los ensayos realizados y que, con detalle, están descritos en este artículo, el comportamiento de los revestimientos de mortero epoxi ha sido excelente, no habiéndose notado ningún fallo de adherencia, ni roturas en la base de hormigón, ni en la capa de mortero epoxi.

  19. Los ecosistemas marinos y costeros.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Comité Editorial Gestión y Ambiente

    2010-05-01

    Full Text Available Apreciado lector. Como lo habíamos anunciado, este número de la Revista Gestión y Ambiente centra su atención en los ecosistemas acuáticos continentales y el último número del año 2008 se referirá a los ecosistemas marinos y costeros. El agua es un recurso esencial para los seres vivos; se compone de hidrógeno y de oxígeno, contiene gases y nutrientes, partículas suspendidas vivas y no vivas, y físicamente, es permeada por la luz y el calor. Sólo una parte pequeña del agua del planeta es dulce. Los ríos, lagos y ciénagas del paisaje terrestre son ecosistemas donde interactúan lo vivo y lo no- vivo; y a través del agua, se mueve la materia y fluye la energía. Lo vivo está influido por el agua, pero, a su vez. el agua también lo esta por lo vivo. El agua dulce está en riesgo por la actividad del hombre quien la requiere, la usa, la contamina y la descontamina. Por ello, el conocimiento de los ambientes acuáticos es fundamental. En esta perspectiva, el agua dulce requiere ser estudiada para su aprovechamiento sostenible. Sin embargo, los niveles actuales de contaminación hacen indispensable no sólo su estudio hidrológico- biológico- ecológico, sino también el análisis de la cantidad de agua, su calidad y los procesos de saneamiento. Es igualmente fundamental la gestión del recurso hídrico, teniendo en cuenta los aspectos humanos, económicos y socio- ambientales. Por lo anterior las ciencias naturales, las ingenierías sanitaria y ambiental, y las ciencias sociales deben unir esfuerzos para estudiar los ecosistemas acuáticos con miras a su sostenibilidad, uso, reuso y protección. Además, como temas complementarios, la Revista entrega artículos que amplían temas tratados en números anteriores: • La contaminación atmosférica, con los resultados de dos investigaciones desarrollados en el Area Metropolitana del Valle de Aburra, y • La problemática de los riesgos con un

  20. Los vidrios de baja emisividad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Olivares Santiago, Manuel

    1994-12-01

    Full Text Available The use of low-emittance coating (low-E glasses in Europe and the United States is not recent (they make use of them long since: 10-15years, nevertheless they are almost unknown in Spain, in all respects, in spite of being commercialized long since by different houses, specialists in these matters. We run into a lack of regulation about the qualities and stipulations these elements must comply with, since the regulations governing the thermal insulation of the buildings (CT-79 refers to the generic and peculiar qualities of the glazed openings, but these regulations do not approach the question of the real behaviour of the glazed openings with low-emittance glasses and other semi-transparent elements. The expenditure of energy and the lighting characteristics of the openings are not yet unforeseen, so far. These properties undergo a variation with regard to the base-glass or the support, due to the low-emittance coating. The article is organized in to three parts. The first part is the analysis of the functional characteristics and the lighting properties of the glasses from a general point of view. The second one explains what low-emittance glasses are, and the way of obtaining them (very briefly; according to the kind of process of obtaining the low-emission coating, the proceedings of low-emission glasses are gradually limited. Finally, the third part deals with the thermic characteristics of whole glazing, and specially with the glazed openings, from the point of view of a functional consistency for both glass and joinery.

    Aunque en Europa y EEUU el uso de los vidrios de baja emisividad no es reciente (se llevan utilizando unos 10-15 años, en España son prácticamente desconocidos desde el punto de vista teórico y práctico, a pesar de estar comercializándose desde hace varios años por las casas especializadas. Nos encontramos con un vacío normativo sobre las condiciones que han de cumplir, ya que la norma de

  1. Omega 3 fatty acids supplementation has an ameliorative effect in experimental ulcerative colitis despite increased colonic neutrophil infiltration Los suplementos de ácidos grasos omega 3 tienen efectos beneficiosos en colitis ulcerosa a pesar del aumento de la infiltracción por neutrófilos del colon

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ioannis Varnalidis

    2011-10-01

    Full Text Available Purpose: omega 3 polyunsaturated fatty acids have anti-inflammatory properties and can be beneficial in the treatment of inflammatory diseases, such as ulcerative colitis. Dextran sodium sulphate (DSS colitis in rats appears to mimic nearly all of the morphological characteristics and lesion distributions of ulcerative colitis. The purpose of the current study was to investigate the efficacy of omega 3 fatty acids in the treatment of experimental ulcerative colitis. Methods: thirty-six Wistar rats were randomly assigned to group A or group B receiving 5% dextran sulfate sodium (DSS in their drinking water for eight days. For the next eight days post-DSS, group A animals received tap-water, and group B animals were fed a nutritional solution containing high levels of omega 3 polyunsaturated fatty acids (ProSure®, Abbott Laboratories, Zwolle, Netherlands once per day, administrated with a orogastric feeding tube. Results: animals fed an omega 3 rich diet exhibited a statistically significant increase in hematocrit and hemoglobin levels, compared to animals drinking tap water, and a trend towards histopathological and clinical improvement, with the administration of omega 3 fatty acids ameliorating epithelial erosion by day 8 post-DSS, but no statistically significant difference was observed between group A and group B animals at 4 or 8 days post-DSS. Also, a statistically significant increase in neutrophil infiltration was observed, as depicted by myelohyperoxidase activity. Conclusion: our findings support a positive role of omega 3 polyunsaturated fatty acids supplementation in an experimental model of ulcerative colitis despite the increased colonic neutrophil infiltration. Further studies are needed in order to investigate the role of increased neutrophils in colonic mucosa.

  2. La ciudad y los perros

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hernando Valencia Goelkel

    1964-06-01

    Full Text Available El autor de "La ciudad y los perros", Mario Vargas Llosa, nació en Arequipa en 1936. La novela obtuvo en 1962 el premio "Biblioteca Breve", otorgado anualmente por la Editorial Seix Barral, de Barcelona. El tema es la vida de un grupo de alumnos de último año en el Colegio Militar Leoncio Prado, de Lima.

  3. Cuidados higienicos en los tropicos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    W. Dereverux Price

    1944-02-01

    una imprudencia. La deficiencia del sueño disminuye la resistencia a la enfermedad. Por supuesto, también es perjudicial dormir mucho. Ocho horas de sueño en la noche son suficientes. Es preciso cuidar del reposo, eliminado el ruido y la picadura de los insectos.

  4. Los tejedores de El Tintorero

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Eduardo Colina Salazar

    2015-01-01

    Full Text Available Este número aborda la comunicación desde las tres interpretaciones más importantes: la tradicionalista, la militar y mercantilista y el arte popular tan inestable, cuestionado y cambiante. Canclini cuestiona la compartamentalización de cultura: popular y de medios y esboza los problemas que plantea la tradicional miopía de no reconocer la universalización y ubicuidad de la cultura de masas. Se agregan otros temas: ¿Re-intelección de los medios? apuntes sobre un libro de los Mattelart, ¿"Ética" o "Deontología" de la comunicación social?, El lenguaje del vestido y de la fiesta,Talleres de cultura Popular en Santiago de Chile, El dilema del arte popular en Bolivia,¿Sobrevivirán las artesanías aborígenes argentinas?, Los tejedores de El Tintorero, Tecnologías de computación y Tercer Mundo, La cobertura del terremoto en México, La comunicación como quehacer y como problema, la comunicación planificada sirve al desarrollo

  5. RFQ development at Los Alamos

    International Nuclear Information System (INIS)

    Wangler, T.P.; Crandall, K.R.; Stokes, R.H.

    1982-01-01

    The basic principles of the radio-frequency quadrupole (RFQ) linac are reviewed and a summary of past and present Los Alamos work is presented. Some beam-dynamics effects, important for RFQ design, are discussed. A design example is shown for xenon and a brief discussion of low-frequency RFQ structures is given

  6. Hangar con alas, Los Angeles

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Editorial, Equipo

    1961-04-01

    Full Text Available Formando parte de su programa, la TWA ha construido recientemente un hangar para servicio y reparaciones de su flota aérea de naves ordinarias y de aviones de reacción en el aeropuerto internacional de Los Angeles (Estados Unidos. El proyecto de esta obra se encargó a la empresa constructora Holmes & Narver, Inc.

  7. Los mutantes de la escuela

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diego Armando Jaramillo-Ocampo

    2013-01-01

    Full Text Available El presente artículo muestra los resultados parciales del estudio “Juegos en el recreo escolar: un escenario para la formación ciudadana”, cuya pretensión fue comprender los imaginarios sociales de juego en el recreo escolar y su relación con la convivencia social desde la proximidad del enfoque de complementariedad y el diseño de investigación emergente, planteado por Murcia y Jaramillo (2008. Se presentan los desarrollos logrados en dos categorías centrales del estudio: el patio y el cuerpo; dos categorías que mutan constantemente como entidades vivas en la escuela, hacia la configuración de sujetos que reconocen en el otro y lo otro su posibilidad. La escuela viva, donde es posible “ser en relación con”… se reduce a un espacio temporal y físico, limitado por la campana, “el recreo”. El texto muestra, desde la voz de los actores, esa vida que se da y se quita en la escuela y que se posiciona como una más de las imposiciones normalizadas para controlar. Reconoce, finalmente, una propuesta desde la posibilidad que estos dos mutantes propician para una escuela libre y dinámica.

  8. Los cuerpos de la violencia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gisela Daza

    1995-01-01

    Full Text Available La trayectoria de las líneas enunciativas que atraviesan el segmento familiar, muestra la huella de la violencia en lo que nos es propio, al dar forma a los cuerpos biopolítico, impotente, vulnerable y consumo. Pero también muestra el espacio de la no violencia al hacer emerger lo joven como devenir intenso.

  9. Los incendios y su salud

    Science.gov (United States)

    El humo de los incendios puede tener un efecto adverso en la salud de las personas, especialmente en aquellas que padecen de enfermedades cardíacas y pulmonares. Vea cómo minimizar su exposición al humo.

  10. INSATISFACCIÓN POR LA IMAGEN CORPORAL Y LA BAJA AUTOESTIMA POR LA APARIENCIA FÍSICA EN ESTUDIANTES DE LA FACULTAD DE MEDICINA DE LA UNIVERSIDAD DE LOS ANDES DEL ESTADO MERIDA VENEZUELA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro López Atencio

    2008-07-01

    apariencia física. Además, se observa que la salud psicológica de los estudiantes se relaciona más con su satisfacción por su apariencia física que como se percibe su imagen corporal. Por lo tanto, este grupo de participantes debe analizarse en relación con su autoestima por la apariencia física, como una expresión del ambiente institucional. También es importante enfatizar que el género puede ser un factor de riesgo en los desórdenes de hábitos alimenticios. Consideramos lo anterior porque las mujeres mostraron niveles de insatisfacción más altos, ya que su apariencia física se encuentra condicionada por una mayor insatisfacción con su imagen corporal tal como la perciben, que se caracteriza por una sobre estimación de la dimensión física de la imagen corporal.

  11. Los premios de la Academia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cesar Augusto Pantoja

    1990-12-01

    Full Text Available

    El profesor Mario Camacho Pinto, Coordinador de la Comisión de Biblioteca y Publicaciones, en grado óptimo, pionero de la Neurocirugía docente en la Universidad, nos invita a ocupar el editorial para dar aviso sobre los concursos, directa o indirectamente encomendados a la Corporación.

    De igual manera, son notorias las solicitudes de numerosos médicos de Bogotá y de fuera de la capital. Atentos a conocer las opciones ofrecidas por Concursos y Premios con sus dotaciones y valías, dignas del alto honor que representan las contribuciones de significación que se hacen a la medicina nacional.

    La presencia de la institución en los eventos de esta clase, tiene como principal objeto la elevación del trabajo médico-científico, eso es lo que los premios persiguen y los jurados imponen en los veredictos.

    La elevación constante del libro médico y del artículo científico que se promueve con agilidad por las publicaciones de las revistas y en su eminente posición el libro médico es, de igual modo, postura institucional impuesta por la ley, que encomienda la docencia médica y la encamina al servicio de la población de nuestra patria.

    El deber tiene que ser compartido por todo el cuerpo médico que rodea a la Academia y la tiene como su vocero.

    Las insignias de la buena medicina que prospera entre nosotros, -justo es reconocerlo–, se encuentran en las buenas cualidades que podamos demostrar en el libro médico y en los artículos de las revistas. Para el público lector no existe otro empeño de muestra y forma. Es la razón por la cual la Comisión de Biblioteca y Publicaciones de la Academia Nacional de Medicina, que coordina Camacho Pinto con denodado esfuerzo, nos ha indicado la campaña para hacer mención de los premios como a continuación se presentan.

    Así aparecen: el Concurso Nacional de Obras Médicas Academia Nacional de Medicina-Salvat Editores Colombiana, que cumple ya 12 años de

  12. Avaliação de modelos matemáticos para o estudo da cinética de passagem de partículas e de fluidos por bovinos em pastagem recebendo suplementos contendo diferentes níveis de proteína não-degradável no rúmen Evaluation of mathematical models for estimating the kinetics of ruminal Passage of particles and liquid of grazing steers Supplemented with different rumen-undegradable protein levels

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    José Carlos Pereira

    2005-12-01

    Full Text Available Estudaram-se os comportamentos dos parâmetros da cinética de passagem de partículas e de fluidos em bovinos mantidos em pastagem de Brachiaria brizantha, em duas épocas (época 1 = meses de maio, junho e julho/2000; e época 2 = meses de março, abril e maio/2001, recebendo suplementos contendo diferentes níveis de proteína não-degradável no rúmen (PNDR. Na época 1 os animais foram alimentados com suplementos contendo 20, 40 e 60% de PNDR, feno de Brachiaria brizantha e mistura mineral ad libitum, enquanto na época 2, foram distribuídos nos tratamentos: T0 = pastagem de capim-braquiária + mistura mineral ad libitum; T40 = pastagem + suplemento com 40% de PNDR; e T60 = pastagem + suplemento com 60% de PNDR. Na estimativa da taxa de passagem de partículas pelo rúmen, utilizou-se como indicador o Cr-mordente, enquanto a cinética de passagem de fluidos foi estimada com Co-EDTA, durante três períodos, de agosto a setembro/2001, utilizando-se os mesmos animais e tratamentos da época 2. As estimativas dos parâmetros da cinética de passagem de partículas foram determinadas a partir do ajuste dos dados aos modelos bicompartimentais (G1G1, G2G1, G3G1, G4G1, G5G1 e G6G1, enquanto, para a cinética de passagem de fluidos, foi utilizado o modelo G1G1. Os critérios de escolha do melhor modelo foram a freqüência observada dos valores mínimos para o quadrado médio residual, obtido com os ajustes dos diferentes modelos e o número de corridas de sinal dos resíduos padronizados. Os modelos G2G1 e G3G1 mostraram-se mais eficientes na determinação das estimativas dos parâmetros de cinética de passagem de partículas, nas épocas 1 e 2, respectivamente. As estimativas do tempo médio de retenção ruminal de partículas e de fluidos não foram influenciadas pelos diferentes níveis de PNDR do suplemento.The effects of supplements containing different rumen-undegradable protein (RUP levels on the ruminal passage rate of particles and

  13. Balanço de compostos nitrogenados e produção de proteína microbiana em novilhas leiteiras alimentadas com palma forrageira, bagaço de cana-de-açúcar e uréia associados a diferentes suplementos Nitrogenous compounds balance and microbial protein production in crossbred heifers fed forage cactus, sugar cane bagasse and urea associated to different supplements

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricardo Alexandre Silva Pessoa

    2009-05-01

    Full Text Available Objetivou-se avaliar o efeito da associação de palma forrageira ao bagaço de cana-de-açúcar e à uréia sobre o balanço de compostos nitrogenados e a produção de proteína microbiana em novilhas leiteiras recebendo ou não suplemento. Foram utilizadas 25 novilhas da raça Girolando, com peso vivo médio inicial de 227 kg, confinadas, distribuídas em delineamento experimental de blocos ao acaso, estabelecidos de acordo com o peso dos animais. A ração controle (sem suplemento foi composta de 64,0% de palma forrageira, 30,0% de bagaço de cana-de-açúcar, 4,0% de mistura uréia:sulfato de amônio (9:1 e 2,0% de mistura mineral, com base na matéria seca (MS, e as rações experimentais, de 57,0% de palma forrageira, 26,0% de bagaço de cana-de-açúcar, 3,5% de mistura uréia:sulfato de amônio, 1,8% de mistura mineral e 11,7% de suplemento (0,5% do PV dos animais. Os suplementos testados foram: farelo de trigo, farelo de soja, farelo de algodão ou caroço de algodão. O balanço de nitrogênio não foi influenciado pelas dietas e apresentou valor médio de 49,3 g/dia. A suplementação com farelo de algodão ou com farelo de soja aumentou a excreção de nitrogênio na urina, a concentração de uréia e nitrogênio uréico no plasma e a excreção urinária de uréia e nitrogênio uréico. A associação da palma forrageira ao bagaço de cana-de-açúcar e à uréia, sem o uso de suplementos, permite eficiência de síntese microbiana de 105 gPBmic/kg de NDT consumido. A suplementação com caroço de algodão proporciona maior excreção urinária de alantoína e derivados de purina e melhor eficiência de síntese microbiana, portanto, é a mais indicada nestas condições.The objective of this work was to evaluate the effect of association of forage cactus to sugar cane bagasse and urea on nitrogenous compounds balance and microbial protein synthesis in milk heifers supplemented or not. Twenty-five Holstein-Gir crossbred heifers

  14. La estructura conceptual de los miedos urbanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pablo Páramo

    2015-01-01

    Full Text Available Este trabajo indaga por los temores que experimentan los habitantes de las ciudades y por la estructura conceptual que comparten sobre las situaciones temidas actualmente. Se analizan los resultados de 130 entrevistas semiestructuradas, orientadas a identificar los temores más comunes de hombres y mujeres asociados a la ciudad y la estructura conceptual que subyace a estos temores. Los resultados obtenidos se analizaron con un Escalamiento Multidimensional, que permitió identificar la estructura del miedo que muestran los participantes a distintas situaciones. Se proponen acciones en procura de la reducción de la percepción de inseguridad en la ciudad.

  15. Transculturalidad en los cuidados de salud mental

    OpenAIRE

    Cañada Sánchez, Mario

    2016-01-01

    La Enfermería Transcultural es el área de estudio de la enfermería que combina sus propios saberes con los de la antropología, introduciendo los valores, creencias y modos de vida de los pacientes en la práctica del profesional de enfermería, para así brindar unos cuidados culturalmente competentes. M. Leininger, Larry D. Purnell, y otros autores, han creado distintas teorías y modelos mediante los cuales incorporar los cuidados culturales a nuestra práctica diaria y así cuidar de los pacient...

  16. [es] Los fundamentos normativos de las profesiones y los deberes de los trabajadores sociales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Damián Salcedo Megales

    2010-06-01

    Full Text Available En este artículo presento un esbozo de estructura de los valores del trabajo social que hagan posible una justificación racional de sus deberes y responsabilidades. Dicha estructura nos permite elaborar una concepción de la ética profesional que pone de relieve las facetas institucionales de los fundamentos de la práctica profesional. En ella, encuentran su lugar principios, reglas, normas, etc. y así surge una visión general de sus exigencias y relaciones. Por último, se realizan algunas reflexiones sobre la identidad profesional y los compromisos básicos con el cambio social que se deducen de la teoría sobre los fundamentos normativos del trabajo social que he ofrecido. I sketch a theoretical framework for social work values that make possible a rational justification for duties and responsibilities. It enables us to develop an approach to professional ethics stressing the institutional aspects of the ground for professional practice. Principles, rules, norms, etc. find their place in such framework and so a comprehensive understanding of its requirements and relations emerge. Some remarks, finally, on professional identity and basic commitments to social reform are deduced from the basic account of the normative foundations for social work I offer.

  17. EL BUMERÁN DE LOS DESEOS EN LA ÉPOCA DE LA SATISFACCIÓN INMEDIATA O BUMERANGUE DOS DESEJOS NA ÉPOCA DA SATISFAÇAO IMEDIATA THE BOOMERANG OF DESIRES IN THE EPOCH OF IMMEDIATE SATISFACTION

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fabio Ciaramelli

    2001-01-01

    Full Text Available Para combatir el riesgo de una globalización de la nocividad alimentaria es indispensable reflexionar sobre las dimensiones socio-culturales y psíquicas del consumismo, cuyas premisas son el imperativo de la satisfacción inmediata de los deseos. Partiendo de la tesis de que la multiplicación de los deseos y del anuncio de su cabal realización provoca inevitablemente la inflación de los mismos, el artículo analiza el síndrome de las vacas locas como punta de un iceberg y banco de prueba de nuestra relación con el consumo alimenticio. En este sentido la cuestión de la seguridad como ansia de impunidad colectiva no implica solamente la búsqueda de remedios eficaces contra los posibles contagios alimenticios, sino que impone, en primer lugar, esclarecer las consecuencias destructivas de una forma de vida humana en la que todo se reduce al consumoPara combater o risco de uma globalização perniciosa da produção de alimentos é indispensável refletir sobre as dimensões socioculturais e psíquicas do consumismo, cujas premissas repousam sobre o imperativo da satisfação imediata de desejos. Partindo da tese que a multiplicação dos desejos e suas realizações imediatas provoca superestimação dos mesmos, o artigo analisa a síndrome da vaca louca como ponta de um iceberg e prova cabal de nossa relação com o consumo alimentar. Nesse sentido a questão da segurança como premissa coletiva não implica simplesmente na busca de soluções eficazes contra possíveis contágios alimentares, mas sobretudo esclarecer as conseqüências deletéreas de uma forma de vida em que tudo se reduz ao consumoIn fighting against the risk of the globalization of hazardous food production it is essential to think about psico-socio-cultural dimensions of consumerism, whose premises rest on the imperative of immediate satisfaction of desires. Departing from the thesis that multiplication of desires along with their complete and immediate fulfillment

  18. Una poética del nombre: los "comienzos" de María Moreno hacia mediados de los años 80 en el contexto cultural argentino A poetics of the name: Maria Moreno's "beginnings" in the mid-eighties in the argentinean cultural context

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lucía María de Leone

    2011-06-01

    Full Text Available Este trabajo aborda el periódico alfonsina y el suplemento "La Mujer" del diario Tiempo argentino, dos publicaciones feministas argentinas contemporáneas, dirigidas por María Moreno. Ambas surgen a principios de los años 80, que fueron marcados por el ocaso de la dictadura militar y el renacer político, institucional y cultural de la transición democrática. En ese contexto, Moreno opta por tematizar y desafiar en dichas publicaciones -que se pretenden precursoras respecto de la tradición de periodismo para mujeres- sus propios "comienzos". En ellos se cifran ciertas negociaciones "necesarias" que hacen a las posiciones de un mismo sujeto femenino y que pareciera en ese entonces tener que astillarse o recurrir a operaciones de reversibilidad de género (gender o ideológica para autorizar su "entrada a la escritura".This paper analyses the newspaper alfonsina and the supplement "La Mujer" of Tiempo Argentino, two contemporary Argentinean feminist publications, directed by Maria Moreno. Both arise at the beginning of the eighties, marked by the decline of military dictatorship and the political, institutional and cultural revival of democratic transition. In that context, Moreno chooses to challenge in both journals - which claimed to be forerunners with respect to the traditions of journalism for women - her own "beginnings". They involve "necessary" negotiations relative to the same feminine subject that at the time seemed to have to either splinter or ideologically resort to gender reversibility in order to authorize her "entry into writing".

  19. Riemann y los Números Primos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Manuel Sánchez Muñoz

    2011-10-01

    Full Text Available En el mes de noviembre de 1859, durante la presentación mensual de losinformes de la Academia de Berlín, el alemán Bernhard Riemann presentóun trabajo que cambiaría los designios futuros de la ciencia matemática. El tema central de su informe se centraba en los números primos, presentando el que hoy día, una vez demostrada la Conjetura de Poincaré, puede ser considerado el problema matemático abierto más importante. El presente artículo muestra en su tercera sección una traducción al castellano de dicho trabajo.

  20. Los bosques y la lluvia

    OpenAIRE

    Varela Martínez, Raúl

    2012-01-01

    La lluvia, y en general el clima de una región es un fenómeno meteorológico derivado de la posición geográfica, el relieve y la exposición a los vientos, e independiente del estado que guarde la superficie terrestre. El bosque es un producto natural de la lluvia, en vez de que la lluvia sea originada por los bosques. El bosque y la selva son la vegetación natural de las provincias climatológicas húmedas, que en México, de acuerdo con la clasificación de Thornthwite, corresponden a preci...

  1. Indicadores nutricionales de los establecimientos de salud

    OpenAIRE

    Instituto Nacional de Salud

    2012-01-01

    Presenta datos estadísticos donde los indicadores de salud son: desnutrición, sobrepeso, obesidad, niños menores de tres años que acceden a los establecimientos de salud, sobrepeso en gestantes, anemia.

  2. Los Angeles and Its Mistress Machine

    Science.gov (United States)

    Marx, Wesley

    1973-01-01

    Los Angeles city has acute air pollution problems because of lack of an adequate mass transit system and the type of local industries. Air pollution in Los Angeles has affected agricultural production, vegetation, and public health in nearby areas. (PS)

  3. El lenguaje de los grafos

    OpenAIRE

    Espinel, María C.

    1994-01-01

    Existen medios de comunicación universales como la música o el arte. La notación de las matemáticas también goza, afortunadamente, de cierta universalidad. Una parte de las matemáticas, la teoría de grafos, se ha mostrado, en los últimos tiempos, como una notación muy útil y unificadora en diversas disciplinas.

  4. El despertar de los demonios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gabriel Anzola Gómez

    1969-07-01

    Full Text Available La crítica ha dejado pasar casi inadvertida esta obra. ¿La razón? Dos tomos de 370 páginas caada uno. Un tema en lo general poco accesible y erudito. Estilo castigado y pulcro, no al gusto de los intelectuales de ciclo básico, sin matemática. Además, edición pobre e incómoda para el lector.

  5. Los Alamos Critical Assemblies Facility

    International Nuclear Information System (INIS)

    Malenfant, R.E.

    1981-06-01

    The Critical Assemblies Facility of the Los Alamos National Laboratory has been in existence for thirty-five years. In that period, many thousands of measurements have been made on assemblies of 235 U, 233 U, and 239 Pu in various configurations, including the nitrate, sulfate, fluoride, carbide, and oxide chemical compositions and the solid, liquid, and gaseous states. The present complex of eleven operating machines is described, and typical applications are presented

  6. Un tercio de los latinoamericanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexander Cifuentes

    2001-05-01

    Full Text Available Sobre los 150 años de la abolición de la esclavitud en Colombia (1851-2001 Las condiciones de las comunidades negras en América Latina. Comunidades de ancestría africana en Costa Rica, Honduras, Nicaragua, Argentina, Colombia, Ecuador, Perú, Uruguay y Venezuela. Banco Interamericano de Desarrollo (Bid / Cowater International Inc., Washington, 1998, 236 págs.

  7. Cygnus experiment at Los Alamos

    International Nuclear Information System (INIS)

    Dingus, B.L.; Goodman, J.A.; Gupta, S.K.

    1986-01-01

    The Cygnus experiment at Los Alamos National Laboratory has been designed to study, with high angular accuracy, point sources of gamma rays of energy above 10 14 eV. The experimental detector consists of an air shower array to observe gamma-ray showers and a shielded, large-area track detector to study the muon content of the showers. In this paper we present preliminary data from the array and describe its performance. 9 refs., 3 figs

  8. Los Problemas de las Gimnasias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Viviana Bulus Rossini

    2011-11-01

    Full Text Available Este artículo se propone sintetizar las principales ideas de las ponencias presentadas en la Mesa de Trabajo "Los problemas de las Gimnasias" que se desarrolló en el marco del 9º Congreso Argentino y 4º Latinoamericano de Educación Física y Ciencias realizado en la Universidad Nacional de La Plata en junio de 2011. Todas ellas coinciden en pensar a la Gimnasia como parte fundamental de una Educación Corporal que se proponga transmitir aquellos saberes corporales culturalmente significativos que sirvan de herramientas para el conocimiento, el cuidado y la autogestión del propio cuerpo. A partir de estos puntos de coincidencia cada ponencia se explaya en su especificidad: ya sea desde la investigación y el análisis de los textos de divulgación y académicos, de los discursos de profesores, alumnos y practicantes; desde el análisis crítico del campo gímnico actual; desde propuestas bien concretas de trabajo de las gimnasias, en este caso la gimnasia aeróbica, la gimnasia funcional, el Método Pilates, o la gimnasia en el Profesorado en Educación Física con proyección en la gimnasia escolar

  9. desde los residuos industriales peligrosos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yunia Sidney Rentería Castro

    2006-01-01

    Full Text Available Las actuales tendencias cambian los riesgos y los factores ambientales deterioran la salud en la frontera México-Estados Unidos. El objetivo es analizar la salud ambiental a partir de 26 factores ambientales, educativos, laborales y de salud, tomando las percepciones de salud y la respuesta social organizada de actores sociales e instancias involucradas. De los resultados se destaca la inefi ciente e inefi caz gestión ambiental de las autoridades respecto al manejo de residuos industriales peligrosos, sitios abandonados y padecimientos relacionados con exposición a tóxicos. Asimismo, se pudo identifi car la inexistencia de programas específi cos de salud pública para atender la problemática y la vulnerabilidad de las mujeres en edad reproductiva y la población infantil, quienes presentan padecimientos relacionados con exposición a residuos peligrosos que actúan de agente sinérgico agravando el estado de salud.

  10. Los nuevos decorados del arte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Fajardo Fajardo

    2016-03-01

    Full Text Available El presente artículo pasa revista y analiza algunas de las tesis que Jean François Lyotard, Fredric Jameson y Jean Baudrillard construyeron para dar cuenta de las consecuencias de la llamada crisis de la modernidad y sus repercusiones en el arte. Se presta especial atención a categorías estéticas que surgieron a partir del resquebrajamiento de los pilares del edificio estético de Occidente bajo la globalización y la posmodernidad. De Lyotard se abordan su reflexión sobre la crisis de los grandes relatos y su noción de lo sublime, de Jameson sus apreciaciones sobre el pastiche, la moda retro bajo las lógicas culturales del capitalismo avanzado, y, de Baudrillard, los conceptos de transestética y estetización, y la pérdida de ilusión estética en la sociedad tecno-mediática y de mercados.

  11. Los diarios frente al reto digital

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ramón Salaverría

    2007-03-01

    Full Text Available Ha llegado la época en que los medios deben percatarse que el monopolio de la información ha llegado a su fin. Hasta ahora todos los diarios han adoptado en Internet políticas erráticas, cuando no declaradamente defensivas. En cuanto a la publicidad se han multiplicado de manera espectacular los ingresos, por este rubro, en los medios digitales siendo halagüeñas las perspectivas para el futuro.

  12. Los centros de gravedad de la Web

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra González-Bailón

    2009-12-01

    Full Text Available El acceso a información en la Web no es independiente de la estructura de red que forman los enlaces entre páginas y dominios. Los buscadores reconstruyen mapas de esas conexiones para identificar los recursos más centrales y darles prioridad en sus algoritmos. Sin embargo, la estructura de la Web no responde sólo a la calidad de los contenidos.

  13. Estrogens and breast cancer Los estrógenos y el cáncer de mama

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    SUSAN E HANKINSON

    1997-07-01

    Full Text Available In this review, we summarize the epidemiologic evidence for the associations of oral contraceptives and postmenopausal hormones with risk of breast cancer. We also describe the biologic plausibility of these relationships. Overall, there appears to be little, if any, increase in risk with oral contraceptive use in general, even among users for 10 or more years. However, compared to never users, current oral contraceptive users appear to have a modest elevation in risk that subsides within about 10 years after cessation of use. For postmenopausal hormones, the weight of the evidence suggests little or no increase in risk among users of short duration, or for use in the past. However, current longer term use is associated with an increased risk of breast cancer that increases with duration. This increase in risk is large enough, and well enough supported, to be considered along with the other risks and benefits of postmenopausal hormone therapy.Se presenta una revisión de la evidencia epidemiológica para la asociación de consumo de anticonceptivos orales y hormonas de suplementación hormonal en la posmenopausia, y el riesgo de cáncer de mama (CM. Se discute también la plausibilidad biológica de esta posible relación. Se hace énfasis, en la escasa evidencia, si existe, del incremento de riesgo de cáncer de mama con el uso de anticonceptivos orales por un periodo mayor de 10 años. Sin embargo, comparando las mujeres que no tienen el antecedente de consumo de hormonales anticonceptivos, con las que si lo tienen, existe un leve incremento de riesgo de CM que persiste aún 10 años de haber suspendido la ingesta. Para mujeres que consumen suplementos de reemplazo hormonal en la posmenopausia, existe un escaso o nulo incremento en el riesgo de CM, entre usuarias de corta duración, o de uso en el pasado. Mujeres con antecedentes de consumo de hormonales de reemplazo incrementan el riesgo de CM, el cual se incrementa con la duración. Por esta

  14. Seaweed flour (“Lithothamnium calcareum” as a mineral supplement in the bone healing of a cortical autograft in dogs Farinha de algas marinhas (“Lithothamnium calcareum” como suplemento mineral na cicatrização óssea de autoenxerto cortical em cães

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Emanoel Ferreira Martins Filho

    2010-03-01

    Full Text Available The influence of the seaweed flour (Lithothamnium calcareum was evaluated as a mineral supplement in during healing of bone failure reconstructed with a cortical autograft. Ten adult male mongrel dogs, weighing between 10 and 15kg, were used. The graft made of a cilinder block of the cortical bone was obtained by the ulna proximal diaphysis by ostectomy with a trephine of eight millimeters. In the same way, it was created a bone failure located in the middle-skull region of the proximal diaphysis of the ipsolateral tibia, and it served as a receptor bed. Two experimental groups were formed randomly, with five animals each. One group received a daily mineral supplement of seaweed flour for 30 consecutive days, and the other served as a control group. Clinical, radiological, and histopatological evaluations of bone healing were performed. Mineral supplementation with seaweed flour (Lithothamnium calcareum contributed to a better cicatricial performance, since both the degree of radiopacity and the number of osteoclasts were higher in treated animals.Foi avaliada, em cães, a influência da farinha de algas marinhas (Lithothamnium calcareum como suplemento mineral na cicatrização de falha óssea cortical reconstituída com autoenxerto cortical. Foram utilizados dez cães adultos, machos, sem raça definida, com peso entre 10 e 15kg. O enxerto, constituído de um bloco cilíndrico de osso cortical foi obtido da diáfise proximal da ulna, mediante ostectomia com trefina de oito milímetros de diâmetro. Igualmente criada, a falha óssea, localizada na região crânio-medial da diáfise proximal da tíbia ipsolateral, serviu como leito receptor. Efetuou-se separação aleatória em dois grupos experimentais, com cinco animais cada. Um grupo recebeu suplementação mineral diária à base de farinha de algas marinhas por 30 dias consecutivos, e o outro serviu como controle. Foram feitas avaliações clínicas, radiográficas e histopatológicas da

  15. Los comuneros del Socorro : II parte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Cárdenas García

    1979-02-01

    Full Text Available Como se dijo anteriormente, el 11 de mayo de 1781 los jefes comuneros ordenaron a los vencedores de Puente Real marchar sobre Tunja para que las autoridades y gentes de aquella jurisdicción se prepararan a emprender el camino hacia Santa Fe, última meta de los insurrectos.

  16. Higiene de los alimentos (Keeping Food Safe)

    Centers for Disease Control (CDC) Podcasts

    2009-05-27

    Este podcast de Kidtastics de los CDC habla de lo que pueden hacer los niños y sus padres para conservar los alimentos en buen estado y evitar enfermedades.  Created: 5/27/2009 by National Center for Zoonotic, Vector-Borne, and Enteric Diseases (NCZVED).   Date Released: 5/27/2009.

  17. El acortamiento de los isquiosurales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Vidal Barbier

    2011-09-01

    Full Text Available El acortamiento de los isquiosurales, según varios autores (Bado, 1977; Jordà, 1971; Lambrinudi, 1934; Latorre & Hernández, 2003; López, Ferragut, Alacid, Yuste, & García, 2008; Santonja, Andújar, & Martínez, 1994; Santonja, Ferrer, & Martínez, 1995, puede producir alteraciones en la estática del raquis que pueden desencadenar anomalías en su estructura y procesos álgidos. Estos hechos hacen que la detección temprana de un acortamiento en estos músculos sea importante para prevenir posibles trastornos. Nosotros encontramos una disminución en el nivel de flexibilidad de los isquiosurales-raquis medida a través del test del cubo o Distancia Dedos Planta (D-D-P, de 4,2 cm de los alumnos que habían cursado sus estudios en nuestro centro en el año 007, con respecto a la flexibilidad de los alumnos de la misma edad que cursaron sus estudios en el año 1991, achacando tal pérdida a la disminución en la actividad física que se realiza en la actualidad (Vidal, Vidal, & Almela, 2009. Pero no conocíamos si esta merma de la flexibilidad afectaba al incremento del número de casos de cortedad isquiosural. Para conocer si, además de la disminución de flexibilidad, se producía un incremento en el número de casos con cortedad isquiosural, hicimos una valoración-comparación del número de alumnos que padecían cortedad isquiosural en el año 1986 con respecto a los alumnos que la padecían en el año 2008. Encontramos un incremento en el número de casos, pasando de un 5,13 % en 1986 a un 20 % en 2008. Por tanto, la disminución de actividad física que se está produciendo en nuestros jóvenes, sobre todo por el incremento del tiempo que dedican a las nuevas tecnologías de la información y comunicación (TIC, no sólo puede repercutir negativamente en la merma de flexibilidad sino también lo hace en el incremento de sujetos con cortedad isquiosural.

  18. Los Ángeles, Palacio de los deportes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Becket, Welton

    1963-11-01

    Full Text Available This Sports Palace was planned with the intention of making it suitable for a variety of uses, such as athletic meetings, basketball, ice hockey, boxing, stage plays, commercial exhibitions and conventions. It is situated inside the Exhibition Park. It has an elliptical shape, can accommodate 24,000 people if used for conventions, 19,000 when boxing is shown, 18,200 for basketball, and 16,000 for ice hockey matches. Of these, 12,000 are fixed, theatre type seats, and are arranged in 28 tiers. They are reached from the street along a wide corridor. Of its installations, the cleaning station is worth mentioning. It employs the most modern systems, and a team of 100 men can clean the Palace in three hours. The air conditioning installation will drive the air at the most suitable speed, according to the type of spectacle: the highest velocity applies to boxing meetings. The designers have succeeded in harmonisong the style of the Sports' Palace with other neighbouring buildings, which include the Memorial Coliseum, and they have also been careful in blending the landscape which immediately surrounds this Palace with the general aspect of the Exposition Park.Al concebir este Palacio de Deportes se partió de una premisa: La de que fuera susceptible de múltiples usos, tales como exhibiciones atléticas, partidos de baloncesto, de hockey sobre hielo, boxeo, representaciones teatrales, exposiciones comerciales y convenciones. Emplazado dentro del recinto Exposition Park, el edificio, de planta elíptica, ofrece una capacidad máxima de 22.400 localidades si se utiliza para convenciones; de 19.063, en los combates de boxeo; 18.174, cuando se trata de partidos de baloncesto, y de 16.004, en los de hockey sobre hielo. De ellas, 12.000 son fijas, y su aspecto es similar al de las butacas de teatro; están acopladas en 28 filas, y su acceso se realiza desde el nivel de la calle a través de un amplio corredor. Respecto a las instalaciones, la central de

  19. Los bastones de la hamaca, los soportes del cosmos

    OpenAIRE

    Niño Vargas, Juan Camilo

    2016-01-01

    Los ette, pueblo de lengua chibcha del norte de Colombia, introducen un pequeño bastón de madera a través de las cabeceras de sus hamacas entretejidas que remplaza la cabuyera mediante la cual se cuelgan la mayoría de las hamacas ordinarias. Este elemento se asegura en el bucle de cuerdas previamente atadas, de tal forma que la hamaca puede colgarse sin anudarse. Tan ingenioso como exótico, el uso del bastoncito no puede explicarse invocando una sola ventaja técnica. Ninguna otra población v...

  20. El pishtaku entre los campesinos y los mineros de Huancavelica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    1991-01-01

    Full Text Available LE PISHTAKU CHEZ LES PAYSANS ET LES MINEURS DE HUANCAVELICA. Le propos de cet article est d’analyser et de comparer des données ethnographiques sur le Pishtaku, l’égorgeur andin, recueillies dans deux contextes différents : les communautés paysannes de la province d’ Angaraes (Huancavelica et un centre minier de cette région. La comparaison montre comment dans ces deux groupes le Pishtaku est décrit comme un homme blanc, physiquement ou socialement par les relations qu’il maintient avec le monde des blancs. C’est un personnage associé au pouvoir. Tant parmi les paysans que parmi les mineurs, le Pishtaku est décrit non seulement comme celui qui égorge les paysans pour leur extraire la graisse mais aussi comme celui qui transgresse les règles de la vie sociale communale. El propósito del presente artículo es analizar y comparar los datos etnográficos sobre el Pishtaku, el degollador andino, recogidos en dos contextos diferentes, en las comunidades de Angaraes (Huancavelica y en un centro minero de la región. La comparación mostrará cómo en los dos grupos, el Pishtaku es descrito como un hombre blanco, físicamente o socialmente por las relaciones que mantiene con el mundo de los blancos. Es un personaje asociado al poder. El Pishtaku aparece descrito en el campo y en la mina no solamente como aquél que degüella los campesinos para extraerles la grasa sino como aquél que transgrede las reglas de la vida social. THE PISHTAKU AMONG PEASANTS AND MINERS OF HUANCAVELICA. The purpose of this paper is to analyse and to compare ethnographic data concerning the Pishtaku, the andean slaughter, collected in two differents contexts: peasants communities in Angaraes province (Huancavelica and in a mining center of this area. We show how these two groups describe the Pishtaku as a white man, physically or socially because of his relations with the world of the white men. He is a personage related to power. Pishtaku is described by

  1. Ejercicio de los derechos y participación de las mujeres en los ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    2013-07-19

    Jul 19, 2013 ... Ejercicio de los derechos y participación de las mujeres en los espacios locales: Promesas y realidades de la descentralización en América Latina. Book cover: Ejercicio de los derechos y participación de las mujeres en los espacios locales. Editor(s):. Gloria Bonder. Publisher(s):. FLACSO Argentina ...

  2. Estereotipos de género en los presentadores de los informativos

    OpenAIRE

    Teruel Centeno, Ana

    2016-01-01

    En base a la relevancia que los presentadores de informativos tienen en el medio y en la audiencia, este trabajo estudia los estereotipos de género en los presentadores de los espacios informativos de TV de las principales cadenas españolas. Se analizan sus características físicas, estilismo y también la comunicación no verbal. Los resultados muestran los estereotipos de género actuales y sus diferencias con los estereotipos existentes en la comunicación publicitaria.

  3. Los Protocolos en las redes de ordenadores

    OpenAIRE

    Salavert Casamor, Antonio

    2003-01-01

    El objetivo de este libro es dar a conocer los protocolos de las redes de datos y de los de comunicaciones directamente relacionados con los mismos. Con el fin de facilitar este conocimiento al mayor número de personas, independientemente de su grado de formación técnica sobre estos temas, la exposición de los mismos no es ni muy exhaustiva ni muy técnica, excepto en algunos protocolos concretos como pueden ser los de Internet. Las especificaciones de estos protocolos es pública y por tanto d...

  4. OFERTA ALIMENTARIA: LOS CONSUMIDORES Y SUS EXPECTATIVAS

    OpenAIRE

    Sylvan,Louise

    2001-01-01

    En un siglo de progresos significativos en salud para una gran parte del mundo, lo último que los consumidores podrían haber esperado al finalizar el milenio es que los antiguos problemas de seguridad alimentaria se vieran intensificados por la introducción de nuevos métodos y de la aplicación de nuevas tecnologías en la agroindustria. Los consumidores y los ciudadanos en general han reaccionado con indignación por el riesgo al que han sido expuestos por el gobierno y los expertos. Aunque pre...

  5. Conocimiento, uso y valor cultural de seis presas del jaguar (Panthera onca y su relación con éste, en San Nicolás de los Montes, San Luis Potosí, Mexico Knowledge, use and cultural value of six prey of jaguar (Panthera onca and their relationship with this species in San Nicolás de los Montes, San Luis Potosí, Mexico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dulce M. Ávila-Nájera

    2011-09-01

    Full Text Available Durante 2007 se obtuvo información del conocimiento y la percepción que los pobladores del ejido tienen sobre el jaguar, sus presas y los factores que afectan la distribución y su conservación. Mediante el índice de importancia cultural (IIC se determinó el conocimiento que los ejidatarios tienen de las presas, y el uso y valor que les otorgan. Las presas que reconocieron importantes fueron venado cola blanca (Odocoileus virginianus, temazate (Mazama temama, pecarí (Tayassu pecari, tejón (Nasua narica, armadillo (Dasypus novemcinctus y tepezcuintle (Cuniculus paca; 72% de los encuestados también identificaron especies domésticas como presas del jaguar. Según su percepción, las más abundantes son pecarí, tejón y armadillo. El valor de uso más importante es el alimenticio, puesto que 82% de los encuestados ha consumido alguna especie silvestre. El valor más alto del IIC fue para el venado (27.17. En el ejido se considera perjudicial el jaguar por alimentarse del ganado. Los pobladores y los jaguares utilizan las mismas especies para obtener beneficio. El presente estudio constituye una base para el desarrollo de trabajos tendientes a manejar y conservar los recursos naturales que existen en el ejido considerando las necesidades de la población humana, de su fauna silvestre y la relación entre éstas.During 2007, we obtained information about the knowledge, perception of rural people regarding jaguar, its preys and the factors that affect its distribution and conservation. Additionally, we determined with the Index of Cultural Importance the knowledge, use and value that rural people assign to preys of the jaguar. They recognized as important prey species of the jaguar to white-tailed deer (Odocoileus virginianus, brocket (Mazama temama, pecari (Tayassu peccari, coati (Nasua narica, armadillo (Dasypus novemcinctus and paca (Cuniculus paca. Most of the villagers (72% identified also domestic species as preys of the jaguar

  6. Sobre el soneto Los conquistadores de los trofeos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos López Narváez

    1967-09-01

    Full Text Available Aun los medianamente eruditos en poesía francesa sobradamente saben que el autor del más celebrado poemario parnasiano -cuyo subtítulo puede ser Historia celeste de la tierra- el cubano-francés José María de Heredia, ascendía (el usual descendia no cu¡tdra en esta anécdota de gloria del conquistador y fundador don Pedro de Heredia, alias el desna- rigado, y de allí el que de las propias arterias apriemiárale un férvido interés por el mundo occidental en todos sus órdenes. Empezó por acometer la versión francesa de la monumental crónica historial de Bernal Díaz del Castillo, labor cuya culminación científica y artística culmina en las notas y acotaciones complementarias del original vertido y que denuncian, por igual sabiduría y pasión americanistas: tanto, que en su biblioteca de trabajo se alineaban cerca de dos centenares de obras sobre el Nuevo Mundo. La epopeya acabó, naturalmente por encender el instinto épico del abolengo hasta hacer del poeta el Benvenuto Cellini del soneto parnasiano. El primer indicio aparece en el titulado Los funerales, insuperablemente traducido por Otto de Greiff.

  7. Cama de frango e suplemento à base de microbiota ruminal em dietas de novilhas leiteiras: desempenho produtivo e avaliação econômica Broiler litter and supplement based on ruminal microbiota in dairy heifers diets: performance and economic evaluation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Carlos Pereira

    2003-06-01

    Full Text Available O trabalho foi conduzido para avaliar o desempenho de novilhas de rebanhos leiteiros recebendo dietas contendo cama-de-frango (CF e suplemento à base de microbiota ruminal (SMR. Foram utilizadas 20 novilhas mestiças Holandês-zebu, com peso médio inicial de 276 kg e idade média de 13,8 meses. Os animais foram distribuídos aleatoriamente em arranjo fatorial 2x2, no qual foram estudados dois níveis de CF (15 e 30% na matéria seca e de SMR (0 e 10 g/animal/dia, em delineamento inteiramente casualizado, com cinco repetições. Foram avaliados o consumo, o ganho de peso e a conversão alimentar e calculados os custos com alimentação, sendo composto um fluxo de caixa simulado para recria dos animais em confinamento e a pasto. Os consumos de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e fibra em detergente neutro não foram influenciados pelos níveis de CF ou de SMR. O ganho de peso médio diário foi maior para as novilhas recebendo dietas com 15% de CF e 10 g de SMR (1,13 kg, em relação ao tratamento com 15% de CF sem SMR (0,85 kg. Entretanto, não houve diferenças em relação aos animais alimentados com 30% de CF com e sem SMR (1,09 e 0,97 kg. Não foram observadas diferenças para conversão alimentar da matéria seca e da fibra em detergente neutro, e houve interação entre os níveis de cama-de-frango e de suplemento para a conversão alimentar da proteína bruta. Melhor relação custo/benefício foi encontrada para o tratamento 30% de CF sem SMR, em relação ao nível de 15% sem SMR, porém não-significativa para os demais. O fluxo de caixa simulado mostrou que o sistema de recria de novilhas em confinamento foi economicamente mais vantajoso que o sistema em regime de pasto, para as condições do presente trabalho.This research was carried out to evaluate the performance of dairy heifers fed with broiler litter (BL and ruminal microbiota supplement (RMS. Twenty heifers, crossbred Holstein x zebu, with average weight and

  8. Los Alamos racquetball contamination incident

    International Nuclear Information System (INIS)

    McAtee, J.L.; Stafford, R.G.; Dowdy, E.J.; Prestwood, R.J.

    1985-01-01

    Several employees of the Los Alamos Plutonium Facility were found to have low levels of radioactivity on their hands and clothing when they arrived for work one morning. The initial concern was that the stringent contamination or material controls at the facility had failed, and that one or more of the employees had either accidentally or intentionally removed plutonium from the Laboratory premises. Fortunately, however, an investigation revealed that the source of the radioactivity was radon daughters electrostatically collected upon the surface of the racquetball and transferred by physical contact to the employees during an early morning racquetball game. This paper describes the events leading to the discovery of this phenomenon. 1 figure

  9. Esclavizada en los Estudios Poscoloniales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nellys Montenegro De la Hoz

    2014-01-01

    Full Text Available Este ensayo va a centrarse en el análisis de las formas de resis - tencia e identidad esclavizada presentes en Changó, el gran putas de Manuel Zapata Olivella, a través del análisis de los discur - sos hegemónicos y subalternos que hacían parte del sistema de poder, y la intervención de las teorías o estudios poscoloniales que cuestionan dichas perspectivas para redefinir las diferencias de las identidades contradictorias y desarrollar de esta manera literaturas deslindadas de las estructuras ideológicas y hegemónicas.

  10. El relieve de los Pirineos

    OpenAIRE

    Babault, Julien

    2007-01-01

    La evolución del relieve de los Pirineos es un buen ejemplo de la interacción entre procesos superficiales y profundos. La elevada topografía media de la cadena es fruto del acortamiento y engrosamiento cortical, hoy inactivo, que se produjo principalmente durante el Paleógeno. Aunque la topografía es antigua, el escarpado relieve local es moderno. La etapa paleógena culminó con la formación de superficies de erosión con bajo relieve, formadas ya desde su inicio a gran altitud, en relación co...

  11. Los medicamentos y el anciano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Debesa García

    1999-12-01

    Full Text Available Se plantearon los principales problemas que pueden presentarse en la terapéutica del adulto mayor, con el objetivo fundamental de crear en nuestros prescriptores la conciencia que permita lograr una política racional, encaminada a una adecuada relación beneficio-riesgo en nuestros ancianos.The main problems that may appear in the therapeutics of the elderly are stated in order to create a level of conciousness in our prescribers that allow to achieve a rational policy leading to an adequate benefit risk relationship in our elderly.

  12. Los Alamos - A Short History

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Meade, Roger A. [Los Alamos National Lab. (LANL), Los Alamos, NM (United States)

    2014-03-12

    At 5:45 am on the morning of July 16, 1945, the world’s first atomic bomb exploded over a remote section of the southern New Mexican desert known as the Jornada del Muerto, the Journey of Death. Three weeks later, the atomic bombs known as Little Boy and Fat Man brought World War II to an end. Working literally around the clock, these first atomic bombs were designed and built in just thirty months by scientists working at a secret scientific laboratory in the mountains of New Mexico known by its codename, Project Y, better known to the world as Los Alamos.

  13. La crisis de los refugiados

    OpenAIRE

    SÁNCHEZ-MONTIJANO, Elena; ZARAGOZA CRISTIANI, Jonathan

    2016-01-01

    La crisis de refugiados por la atraviesa Europa mostró las debilidades y flaquezas de la Unión Europea. Por tal motivo, la opinión pública europea está en una disyuntiva: apoyar sin miramientos un derecho universal o ensimismarse en una autocomplacencia identitaria. Por si fuera poco, la crisis de los refugiados en Europa tiene su origen en el conflicto en territorio sirio. Elena Sánchez-Montijano y Jonathan Zaragoza-Cristiani plantean el dilema de Europa de apoyar sin miramientos un derecho ...

  14. Los coquitos (chrysomelidae) de los pastos en los andes venezolanos "coquito pulga de los pastos" chaetocnema sp.

    OpenAIRE

    Briceño Vergara, Armando J.

    2007-01-01

    Editorial. Suniaga Q., José La codorniz fuente proteica para consumo humano. Díaz Cuellar, Doraida R. y González, Diomary Diagnóstico de parásitos gastrointestinales en bovinos y su importancia en la productividad de los sistemas ganaderos. Castillo O., Mayela; Hernández, Javier A.; Betancourt, Arquímedes y Suniaga Q., José Nutrición vegetal (II). Moyeja Santana, Juan de Jesús Nutrición vegetal (III). Moyeja Santana, Juan de Jesús Plagas chupadoras de las cítrica...

  15. Los morteros. Control de calidad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    del Olmo Rodríguez, César

    1994-10-01

    Full Text Available Mortars are building materials used ever more widely in construction and in a more specialized way. Their characteristics and performances are different depending on the purpose for which they are designed. In order to guarantee the characteristics and the proper use required by their purpose, in situ quality control is necessary. This article analyzes, in the first place, the characteristics of the main types of mortars as well as the specifications normally adopted in the Project, generally corresponding to those officially established by Standards, Technical Guides, Specifications, etc. A large part of these reference documents is being revised and this article mentions the present state of the technical regulations. Lastly, the article proposes guidelines to be adopted for the quality control of mortars, distinguishing the different stages in which this process may be divided.

    Los morteros son materiales de construcción de uso cada vez más extendido y especializado dentro de la edificación, cuyas características y prestaciones son diferentes según sea el destino para el que están diseñados; siendo necesario, para garantizar que su empleo y propiedades respondan a los fines previstos, llevar a cabo un control de calidad en obra. En el presente trabajo se analizan, en primer lugar, las características de los principales tipos de mortero, así como las especificaciones que habitualmente se adoptan en el Proyecto, que corresponden, por lo general, a las que se establecen con carácter oficial en las Normas, Guías Técnicas, Pliegos de Condiciones, etc. Una gran parte de estos documentos de referencia se encuentran en fase de revisión, haciendo mención en el artículo al estado actual de esta normativa técnica. Por último, se señalan también en el mismo las pautas que cabe adoptar para el control de calidad de los morteros, diferenciando las distintas etapas en que puede ser dividido.

  16. El acortamiento de los isquiosurales

    OpenAIRE

    Miguel Vidal Barbier; Tania Vidal Almiñana; Mercedes Almela Zamorano; Miguel Vidal Almiñana

    2011-01-01

    El acortamiento de los isquiosurales, según varios autores (Bado, 1977; Jordà, 1971; Lambrinudi, 1934; Latorre & Hernández, 2003; López, Ferragut, Alacid, Yuste, & García, 2008; Santonja, Andújar, & Martínez, 1994; Santonja, Ferrer, & Martínez, 1995), puede producir alteraciones en la estática del raquis que pueden desencadenar anomalías en su estructura y procesos álgidos. Estos hechos hacen que la detección temprana de un acortamiento en estos músculos sea importante para prevenir posibles ...

  17. Comportamento alimentar e imagem corporal em atletas Comportamiento alimentario e imagen corporal de los atletas Eating behavior and body image in athletes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fátima Palha de Oliveira

    2003-11-01

    ção.El ambiente deportivo puede ser un medio amplificador de presiones socioculturales motivadas por el ideal del cuerpo magro. La presente investigación tiene por objeto verificar la presencia de comportamientos sugestivos de trastornos del comportamiento alimenticio (TCAs, de alteraciones de la imagen corporal y de disfunciones menstruales en atletas de la EEFD-UFRJ. Fueron evaluadas 12 atletas de sexo femenino (20 ± 2,0 años con 4,6 ± 2,3 años de entrenamiento (13,8 ± 2,9 horas/semana y sus resultados serán comparados con 32 jovenes no atletas (15,0 ± 1,4 años. La evaluación de actitudes y comportamientos relacionados con la nutrición y el control del peso fue evaluado un test, Eating Attitudes Test (Test de Actitudes Nutricionales EAT-26, la existencia de los comportamientos sugestivos de bulimia nerviosa por el test, Bulimic Investigatory Test Edimburgh (Test de Investigación de Bulimia de Edimburgo, BITE y el grado de insatisfacción con la imagen corporal por el test; Body Shape Questionnaire (Cuestionario de la forma Corporal BSQ. Estos son instrumentos de autoaplicación usados en una versión portuguesa. Las atletas presentaron una masa corporal total de 59 ± 7,0kg, una estatura de 1,65 ± 0,03m, un porcentual de grasa corporal (%G 23 ± 4,0% y un índice de massa corporal (IMC de 21,6 ± 2,0kg/m². El test BSQ apuntó que un 33% de las atletas presentaron una leve distorción de la imagen corporal mismo estando con valores para grasa corporal dentro de los patrones esperados para la edad y el sexo. El test BITE apuntó que el 16,6% de las atletas con un padrón alimenticio no usual en la escala de síntomas, sin que estas presentasen expresiones en la escala de gravedad. Las atletas con patrón alimenticio no usual están incluídas en el total sugestivo de distorsión de la imagen corporal. El test EAT-26 mostró un resultado negativo para todas las atletas. Los resultados encontrados en el análisis sugieren la presencia de síntomas que no se

  18. Los intangibles del aceite de oliva como ventaja competitiva Olive Oil intangibility for competitive advantage Olive Oil intangibility for competitive advantage

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Víctor Manuel Martín López

    2012-04-01

    Full Text Available Objeto: Utilización de nuevas estrategias para el reposicionamiento del Aceite de Oliva a través de los activos intangibles.Diseño/metodología/enfoque: Aplicación del marco teórico de la intangibilidad al Aceite de Oliva y conceptualización de los activos intangibles y desarrollo de un estudio estadístico cuantitativo de valoración de los conceptos planteados.Aportaciones y resultados: Se propone una conceptualización de los activos intangibles que conforman el significado del Aceite de Oliva, más allá de lo meramente alimenticio. El desarrollo de la conceptualización de la intangibilidad del Aceite de Oliva responde a una estrategia de reposicionamiento del producto ante la competencia en un escenario de globalización de los mercados.Limitaciones: El estudio parte de la limitación del uso de un método estadístico con un margen de confiabilidad exigente, pero difuso en la realidad, teniendo en cuenta que el impacto del consumo del Aceite de Oliva en el mundo es de tan sólo el 5% en el mercado de grasas vegetales.Implicaciones prácticas: El trabajo expone las características intangibles que tiene el Aceite de Oliva, más allá de lo meramente alimenticio. Esta caracterización no es algo nuevo, es simplemente una conceptualización de aspectos tan cotidianos que no se le da la importancia que verdaderamente tienen, sobre todo, como elementos de diferenciación ante la competencia en un mercado tan feroz como el que vivimos. El posicionamiento comercial de un producto necesita de nuevas estrategias de diferenciación y el Aceite de Oliva puede utilizar los intangibles que conforman su significado para, cuando menos, justificar que el precio sea mayor que otras grasas vegetales.Implicaciones sociales: El sector oleícola está en una situación de debilidad ante la depresión comercial importante que estamos viviendo, y ello arrastra a los olivicultores que dedican su trabajo a la producción de Aceite de Oliva, la mayor

  19. Los tres muros de Paimio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julio Grijalba Bengoetxea

    2017-04-01

    Full Text Available La trayectoria de Alvar Aalto es ciertamente compleja y ha sido relatada por la historiografía oficial diseccionada en etapas más o menos definidas por familias unitarias de proyectos en el tiempo. Así, el sanatorio de Paimio ha pasado a la historia de la arquitectura como la consolidación del Proyecto Moderno en Finlandia, protagonizando, aparentemente, su momento de mayor ortodoxia. Aalto se sintió atraído, desde sus comienzos, por la posibilidad de generar un discurso proyectual propio. Encontró que investigar en torno a la capacidad evocadora de la conciliación de los opuestos le permitía disponer de instrumentos eficaces al servicio del proyecto. La singular presencia de elementos opuestos dialogando define la tarea rectora de una manera de hacer en arquitectura. En Paimio algunas verdades se resisten a ser ocultadas bajo la uniformidad moderna aparente, tantas veces exaltada. Todo ello se revela en innumerables episodios, pero es especialmente visible en la singular composición de los tres muros de las habitaciones. El muro moderno que resulta ingrávido desde su condición abstracta. El muro pesado, definido a través de sus cualidades materiales, vinculado a la tradición decimonónica. Y finalmente el muro inmaterial, dotado de atributos próximos a la invisibilidad, de profundas referencias orientales.

  20. Creatividad, laberinto de los sentidos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Héctor Tronchoni Albert

    2017-03-01

    Full Text Available Fortalecer la creatividad con estrategias innovadoras, además de orientarla y potenciarla, constituye una necesidad expresada por las comunidades educativas, más para aquellas que trabajan procesos de inclusión, de abordaje prioritario; también por el sector empresarial. Es por esto que muchos educadores inician y consolidan su formación continua a través de la sensibilización con el papel que la creatividad y su aplicación al trabajo en equipo juegan, y en el desempeño de su labor educativa y social de apoyo y ayuda a los colectivos más desfavorecidos. De ahí, la importancia de la creatividad en el desarrollo del ser humano y, sobre todo, como reto de los docentes del siglo XXI; así como la relación con el concepto de resiliencia y creación de redes de apoyo a través de la lectura y la escritura creativas, experiencia que proponemos a continuación forjando nuevos espacios para el análisis y construcción del individuo hacia la identidad social, comunitaria y sin fronteras.

  1. los pobres de barranquilla (Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Luis Ramos R.

    2007-01-01

    Full Text Available En esta investigación se analizan las características socioeconómicas relevantes que tiene la población pobre del distrito de Barranquilla (Colombia, y se destacan en el análisis las aspiraciones y la percepción que estas personas tienen sobre las instituciones de carácter público que se dedican a atender las demandas sociales. El estudio examina la relación entre los ciudadanos menos favorecidos y la institucionalidad social en sus múltiples manifestaciones y dimensiones, siguiendo los preceptos de la teoría institucional. Metodológicamente el estudio responde a un diseño cualitativocuantitativo, de carácter descriptivo-analítico. Para la interpretación de la información recogida a través de las encuestas se realizó un análisis de correspondencias múltiples.

  2. De paseo con los Bourbaki

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miquel Escudero

    2012-04-01

    Full Text Available Setenta y siete años después de la fundación del grupo Bourbaki, procedemos a una reflexión que puede ser útil para los estudiantes que acaso no sepan de su existencia, ni tan siquiera los de matemáticas. Sería interesante conocer que a este grupo se le debe el signo del vacío como conjunto. Con todo lo discutible que sea el método Bourbaki en su reinterpretación de la matemática, no cabe duda de su importante repercusión hasta el punto de que ha marcado una época. Hay un antes y un después tras su irrupción, ningún matemático de primera fila de la segunda mitad del siglo XX fue ajeno a su influjo, para encabezarlo o para reprobarlo. Comenzaron como una juvenil extravagancia, pero repleta de conocimientos y con decidida voluntad de aprehender el rigor de forma exhaustiva.

  3. Seasonal changes in the use of marine food resources by Cinclodes nigrofumosus (furnariidae, aves: carbon isotopes and osmoregulatory physiology Cambios estacionales en el uso de recursos alimenticios marinos en Cinclodes nigrofumosus (furnariidae, aves: isótopos de carbono y fisiología osmoregulatoria

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    PABLO SABAT

    2005-06-01

    Full Text Available Passerines lack functional salt glands and to a large extent avoid feeding on marine invertebrates. An exception is Cinclodes nigrofumosus. Previous studies reported that the contents of its gastrointestinal tract had a lower osmolality than seawater suggesting that birds were supplementing their marine invertebrate diet with terrestrial invertebrates and fresh water at certain periods of the year. We report seasonal changes in the diet of C. nigrofumosus at two contrasting coastal localities in Central Chile and document the potential correlation between weather and feeding habits with osmoregulatory features in this species. We expected that C. nigrofumosus would increase its use of osmotically challenging marine dietary sources when fresh water is available. Animals were collected at El Quisco and Los Vilos from central Chile during the mist cool winter and during the hot and dry summer. Immediatly after capture several physiological and morphological variables were determined at the field. We used stable isotope analysis as a proxy variable to measure the relative contribution of marine and terrestrial sources to the diet of Cinclodes nigrofumosus. Our results support the notion that osmoregulatory factors constraint dietary selection: in both localities birds consumed more marine prey when environmental conditions were less stressing, i.e., when lower environment temperatures, higher humidity and more fresh water was available. Our results also indicate that osmoregulatory physiology does not respond in a similar fashion in both seasons and suggest that osmoregulatory physiology of birds is affected by environmental variables in a complex fashionLas aves paseriformes no poseen glándula de la sal funcional y en gran medida evitan el consumo de invertebrados marinos. Una excepción es Cinclodes nigrofumosus. Estudios previos han documentado que el contenido del tracto gastrointestinal posee una osmolalidad menor que el agua de mar, lo que

  4. " ...Y el ojo que los mira”: los poemas del Duero

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Matías Escalera Cordero

    1993-12-01

    Full Text Available Con regular insistencia, al tiempo que se constata la tardía incorporación del poeta sevillano al "noventayochismo" se ha dado por supuesta la relación de una parte de Ia obra machadiana con las tesis irracionalistas del filósofo francés Henri Bergson (1859-1941. Fue el profesor Niegel Glendinning, hace ya treinta años, en su The Philosophy of Bergson in the Poetry of A. Machado quien con más sistemática agudeza analizó y estableció los límites formales y literarios de tal relación.

  5. Replantear los "aconteceres", replantear los espacios en Chile

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    Mauricio Onetto Pavez

    2012-07-01

    Full Text Available Este artículo tiene como objetivo reflexionar y profundizar sobre las perspectivas teóricas que se tuvieron en cuenta por el grupo de autores para crear el dossier “Memorias y circulaciones de un territorio. Chile, estudio de casos”. La primera parte del artículo abordará las diversas aristas que se intentaron considerar por el grupo de autores en relación al tema del espacio, la historia y la memoria. Con esto se pretende explicar de manera global lo relevante de esta corresponden-cia para los sujetos de estudio analizados en el dossier. En tanto, la segunda parte se centrará en presentar las inquietudes y preguntas que surgen al estudiar un caso como el de Chile.

  6. Panel. Uso de los medios masivos en los procesos educativos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Rivero

    2015-01-01

    Full Text Available A juicio de José Rivero (OREALC/ UNESCO, moderador del panel que transcribimos, la vinculación Educación Comunicación a lo largo del Seminario fue un éxito. "Hubo un gran esfuerzo por definir la comunicación y las diferentes formas y modos de entenderla con fines educativos", dijo Rivero. Sin embargo, consideró que en relación a la denominada educación no formal faltó énfasis en cuanto a precisar las diferentes pedagogías que han surgido en Amé­rica Latina al momento de asociar el uso de los medios masivos con los procesos educativos. Al seminario asistieron un selecto grupo de participantes, con la finalidad de completar la visión general de las ponencias, debates y comentarios presentados en el encuentro. En el mismo participaron: Remando Martínez (Centro de Investigación y Educación Popular-CINEP, Colombia; Fernando García (Instituto Central de Ciencias Pedagógicas del Ministerio de Educación, Cuba; Carlos Núñez (Instituto Mexicano para el Desarrollo Comunitario -IMDEC A.C., México; Mario Kaplún, (Centro al Servicio de la Acción Popular -CESAP, Venezuela; Francisco Gutiérrez (Instituto Latinoamericano de Pedagogía de la Comunicación -IMPEC, Costa Rica; y Arturo Matute (OREALC/UNESCO, Chile.

  7. Detección de Listeria monocytogenes en distintos productos alimenticios y en muestras ambientales de una amplia cadena de supermercados de la ciudad de Bahía Blanca (Argentina Listeria monocytogenes detection in different food products and environmental samples of supermarkets of Bahía Blanca city (Argentine

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    M.A. Marzocca

    2004-12-01

    Full Text Available En el período comprendido entre enero de 2002 y julio de 2003 se realizó este trabajo que consistió en la detección de Listeria monocytogenes en diferentes alimentos: 90 muestras de fiambres cocidos, fraccionados y envasados con diferentes metodologías y 132 muestras de queso de pasta blanda. Estos productos fueron analizados utilizando el criterio presencia-ausencia en 25 g de alimento. L. monocytogenes no se halló ni en los fiambres feteados en las ventas personalizadas ni en las muestras de queso analizadas. Por el contrario, se determinó su presencia en el 10% de los fiambres feteados envasados al vacío y en el 5% de los fiambres trozados envasados al vacío. Estos resultados nos llevaron a incluir la investigación de la presencia de este patógeno en diferentes muestras medioambientales. Para ello se hisoparon 115 puntos incluyendo las líneas de procesamiento, materias primas, utensilios, heladeras. L. monocytogenes se halló en el 13,2% de las muestras analizadas: 5% correspondieron a la sala de fraccionamiento de fiambres y lácteos, 6,7% al frigorífico y 1,5% a los sitios de venta personalizada. Estos resultados indicaron la posible existencia de sitios problemáticos donde el microorganismo tendría probabilidad de formar reservorios, por lo que se extremaron las medidas rutinarias de higiene y desinfección.This work on Listeria monocytogenes detection in different foods was carried out between January 2002 and July 2003. Ninety cold-served cooked meats, sliced and packaged by different methods and 132 pieces of soft cheeses were studied. These products were analyzed using the presence/ausence in 25 g criterion. L. monocytogenes was not found either in foods sliced over the counter or in controlled cheeses, but it was found in 10% of sliced cold-served foods and 5% of cut and cold-served meats vacuum packaged. These results led us to investigate the presence of these pathogen bacteria in different environmental samples. A

  8. Relación entre los estilos de liderazgo y los niveles de resiliencia de los subordinados

    OpenAIRE

    Pérez Parada, Ana María

    2014-01-01

    El presente documento hace un análisis de la influencia que ejercen los diferentes tipos de liderazgo, carismático y transaccional, de un directivo de una organización sobre los subordinados de la misma, que a su vez afecta positiva o negativamente el nivel de resiliencia de los mismos. De la misma forma, se ha identificado la relación que existe entre el nivel de resiliencia de los subordinados de una organización y el cumplimiento de objetivos corporativos de la misma. Todo lo anterior...

  9. Efectos de los cambios en el patrón de precipitaciones sobre los microorganismos y los procesos del suelo

    OpenAIRE

    Morillas Viñuales, Lourdes

    2014-01-01

    Programa de Doctorado en Biodiversidad y Biología de la Conservación El objetivo de esta tesis doctoral es evaluar los efectos de los cambios en el patrón de precipitación sobre los microbios y sobre una amplia variedad de procesos del suelo en distintos ecosistemas. Para ello, hemos estudiado cuatro zonas diferentes: dos ecosistemas mediterráneos (un pinar y un matorral}, en los que se ha llevado a cabo un estudio de campo observacional no manipulativo y un ecosistema semiárido y otro te...

  10. Los censos : concepto y naturaleza

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adolfo Ballester Martínez

    2005-01-01

    Full Text Available El contrato de censo otorga un marco legal a una actividad económica que puede consistir en el traspaso del derecho de uso, en el enfitéutico; la venta de una propiedad, en el consignativo impropio y el reservativo; la concesión de un préstamo de dinero con interés en el consignativo propio. El marco legal creado por este tipo de contrato se caracteriza por la existencia de unas cargas reales sobre las propiedades vinculadas, generando derechos y obligaciones de larga duración a las partes. El censualista tiene garantizados sus derechos de propiedad, sobre bienes raíces, inmuebles o capital, por medio del cobro anual de la pensión fijada en el momento de la formalización del contrato, la posibilidad del tanteo ante la posible enajenación de la finca por parte del censatario y la ejecución de las hipotecas ofrecidas como garantía del pago de la pensión por parte del censatario, en los contratos consignativos, o la consolidación de los dominios, en los enfitéuticos, en caso de impago de la renta durante tres años consecutivos.The leasehold contract («censo» creates a legal boundary that consists of the right of use, in the contract called «enfitéutico», the sale of a property in the «consignativo impropio» and the «reservativo»; the concesion of a loan with interests in the «consignativo propio». The legal boundaries created by this type of contract is characterized by the existence of duties over the mortgaged properties, generating both rights and obligations to the tenants over a long period. The landlord («censualista» has guaranteed property rights on land, property and capital, by means of an annual payment of the fixed pension at the moment of formalizing the contract. The possibility of equalling the possible sale price of the property by a third party, the use of mortgages as guarantees of payment on behalf of the landlord in the contracts called «consignativos» or the consolidation of the properties (

  11. Determinantes del acceso a los productos financieros en los hogares colombianos

    OpenAIRE

    Santiago Rodríguez-Raga; Félix Francisco Riaño Rodríguez

    2016-01-01

    Existe evidencia que establece una asociación positiva entre el acceso a productos financieros, la riqueza y calidad de vida de los hogares, en especial de los hogares pobres. En este ámbito, este estudio busca entender los determinantes del acceso a los diferentes productos financieros en los hogares de Colombia, utilizando un modelo econométrico con base en la información contenida en la Encuesta Longitudinal Colombiana (ELCA) de la Universidad de los Andes. Como conclusión se encuentra que...

  12. Los cromosomas sexuales en los Primates no sólo son X e Y

    OpenAIRE

    Steinberg, María Eugenia; Nieves, Mariela; Mudry, Marta Dolores

    2009-01-01

    En el Orden Primates se agrupan dos subórdenes, Strepsirrhini y Haplorrhini, donde las formas actuales del segundo comprenden a los Tarsiiformes junto a los Primates del Nuevo (Platyrrhini) y del Viejo Mundo (Catarrhini), incluyendo a Hominoidea en los últimos. En estos mamíferos el sistema de determinación sexual más extendido es el XX/XY, tal como se ha descrito en los Primates del Viejo Mundo, incluidos los humanos, de ahí el nombre de "human like". En los Platyrrhini actuales se observa l...

  13. Los profesores de alumnos con altas habilidades

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cándido GENOVARD

    2010-01-01

    Full Text Available En este trabajo analizamos las características de los profesores expertos para alumnos de altas habilidades. Se analizan los antecedentes del tema y el proceso instruccional para atender la diversidad de estos alumnos. Se destaca el valor de las interacciones entre profesor¿ alumnos y los estilos de enseñar y aprender. Asimismo, recogemos pautas de acción y recursos instruccionales a utilizar en el aula para la enseñanza de estos alumnos. No hay un profesor ideal para los alumnos con altas habilidades, pero los docentes deben conocer qué son y cómo funcionan los procesos de enseñanza¿aprendizaje y las variables psicológicas, de contenidos y contextuales implicadas en éstos.

  14. Los valores noticia en las revistas femeninas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfredo José Dillon

    2011-10-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo es analizar la construcción de la agenda de temas en las revistas femeninas, tomando como punto de partida la teoría de los valores noticia, que se enmarca dentro de los estudios de newsmaking. El objetivo será corroborar si existen “valores noticia femeninos”, a partir de la comparación de los frames y los modelos de mujer que predominan en dos revistas argentinas de la década de 1990: Para Ti y Mujeres & Compañía. Proponemos repensar los “criterios de noticiabilidad” en el periodismo femenino a partir de los principales temas que se encuentran en las páginas de estas revistas, en las que el universo femenino suele aparecer atravesado por la maternidad, la pareja, el sexo, el trabajo, la moda, la belleza y las tareas domésticas, entre otros.

  15. El desarrollo de los cibermedios venezolanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elías Said Hung

    2012-01-01

    Full Text Available En esta investigación se analizan 68 medios digitales en Venezuela, a partir de los resultados obtenidos entre octubre y noviembre de 2010, en el marco del proyecto "Los Cibermedios en Colombia y América Latina", realizado desde la Universidad del Norte, con el apoyo de la Universidad de los Andes (Venezuela, con el fin de determinar el grado de adopción del ciberperiodismo y de las web 2.0 en este país. El estudio parte del modelo de análisis propuesto por Rodríguez-Martínez, Codina y Pedraza-Jiménez (2010. Los resultados apuntan a un bajo desarrollo de los cibermedios en Venezuela y la necesidad de un profundo debate y acciones orientadas al aprovechamiento de las potencialidades de las TIC desde los medios digitales en dicho país.

  16. a los psicólogos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maritza Ruiz

    2008-01-01

    Full Text Available En el presente artículo se muestran los resultados de una investigación realizada para determinar las competencias laborales exigidas a los Psicólogos en el medio laboral actual. Participaron 60 egresados quienes a través de un cuestionario (Ruiz, Jaraba & Romero, 2005 dieron cuenta de los conocimientos, habilidades y actitudes que se le demandan a los profesionales del área de la Psicología. En términos generales según los datos encontrados, la formación de los psicólogos basada en competencias, implica el conocimiento de principios psicológicos fundamentales y herramientas tecnológicas, habilidades obligatorias que facilitan el trabajo en las condiciones actuales, así como solucionar problemas, tener iniciativa, etc., y ciertas actitudes que muestren la calidad humana y ética del profesional

  17. RETORNO DE PADRES Y/O MADRES MIGRANTES INTERNACIONALES DESDE LOS RELATOS DE LOS HIJOS E HIJAS, SIGNIFICADOS DE LOS ACUERDOS Y LOS PROYECTOS FAMILIARES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anatali Oquendo Lorduy

    2015-12-01

    Full Text Available Este artículo, aporta reflexiones sobre los estudios de migración internacional en Cartagena de Indias, a partir del análisis de experiencias de un grupo de hijos e hijas cuyos padres y/o madres han migrado por diversos motivos. En sus experiencias, se abordan los significados elaborados en torno al retorno, en particular aquellos sobre los acuerdos y proyectos familiares, que se movilizan a partir de los vínculos y expectativas que los migrantes van construyendo con hijos e hijas entre origen y destino, así como los cambios que pueden suscitarse, a lo largo del proceso migratorio, debido a la ausencia o presencia, que en conjunto lleven a reconfigurar sus expectativas de familias

  18. Consumer attitudes, knowledge, and behavior related to salt consumption in sentinel countries of the Americas Actitudes, conocimientos y comportamiento de los consumidores en relación con el consumo de sal en países centinelas de la Región de las Américas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Moreira Claro

    2012-10-01

    992 adultos (de 18 años de edad o mayores de Argentina, Canadá, Chile, Costa Rica y Ecuador (aproximadamente 400 de cada país. Se llevó a cabo la recopilación de datos en centros o áreas comerciales importantes mediante un cuestionario de 33 preguntas. Se presentan los cálculos descriptivos correspondientes a la muestra total y estratificados por países y según las características sociodemográficas de la población estudiada. RESULTADOS: Casi 90% de los participantes asociaron la ingesta excesiva de sal con la aparición de trastornos de salud, más de 60% señalaron que estaban tratando de reducir su ingesta de sal actual, y más de 30% creían que la reducción de la sal alimentaria era de gran importancia. Solo 26% de los participantes manifestaron que conocían la existencia de un valor máximo recomendado de ingesta de sal o sodio, y 47% de estos afirmaron que conocían el contenido de sal de los productos alimenticios. Más de 80% de los participantes dijeron que les gustaría que el etiquetado de los alimentos indicara si los niveles de sal o sodio eran altos, medios o bajos, y desearían que en los paquetes de los alimentos con alto contenido de sal apareciera una etiqueta de advertencia clara. CONCLUSIONES: Se requieren nuevas iniciativas para incrementar los conocimientos de los consumidores acerca de la existencia de un límite máximo de ingesta y mejorar su capacidad para vigilar estrictamente y reducir el consumo de sal.

  19. El discreto encanto de los cementerios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Germán Grisales

    2017-07-01

    Full Text Available ¿Reproducen los cementerios las pautas urbanísticas, las jerarquías y los comportamientos sociales que en vida han marcado a las sociedades urbanas donde han aparecido? A partir de casos ilustrativos de algunas fronteras, de algunas islas y de otras regiones visitadas por el autor, este trabajo pretende demostrar la variedad de situaciones cuya lectura enriquece los estudios urbanos.

  20. Comercializacion Directa de Alimentos Locales: Diferencias entre los Consumidores de los CSA y los Consumidores de los Mercados de Granjeros y Agricultores

    OpenAIRE

    Curtis, Kynda

    2011-01-01

    Los programas de extensión enfocados en asistir a los agricultores en movilizar o expandir sus esfuerzos de mercadeo directo a menudo consideran todos los mercados de comercialización directa (mercado de agricultores, programas de agricultura sustentada por la comunidad (CSA por sus siglas en inglés), puestos de granja, etc.) y consumidores asociados como una canal o grupo de comercialización general.

  1. LOS ALAMOS: Winds of change

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Anon.

    1984-03-15

    The seventeenth annual Users' Group Meeting of the Los Alamos Meson Physics Facility (LAMPF) felt the winds of change. LAMPF Director Louis Rosen noted that recent progress at the 800 MeV proton linac should not hide the fact that these are difficult times. Extra funding for operations together with good luck in sustaining 800-900 μA beam for lengthy operating cycles have resulted in high utilization and effective running for difficult experiments such as neutrino scattering and the 'Crystal Box' measurement of rare muon decays. New impetus has been given to nuclear spectroscopy with the incorporation of a polarized target (partly from KEK) on the proton spectrometer, while the proton storage ring and beam areas will extend the LAMPF programme in 1985.

  2. Proton Radiography at Los Alamos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Saunders, Alexander [Los Alamos National Lab. (LANL), Los Alamos, NM (United States)

    2017-02-28

    The proton radiography (pRad) facility at Los Alamos National Lab uses high energy protons to acquire multiple frame flash radiographic sequences at megahertz speeds: that is, it can make movies of the inside of explosions as they happen. The facility is primarily used to study the damage to and failure of metals subjected to the shock forces of high explosives as well as to study the detonation of the explosives themselves. Applications include improving our understanding of the underlying physical processes that drive the performance of the nuclear weapons in the United States stockpile and developing novel armor technologies in collaboration with the Army Research Lab. The principle and techniques of pRad will be described, and examples of some recent results will be shown.

  3. Los obispos del siglo XV

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sanz Sancho, Iluminado

    2002-12-01

    Full Text Available In spite of the importance of the diocese of Córdoba in the Later Middle Ages, an itemized study of its bishops has not still been made. We present the episcopal biographies of the XV century now, continuation of the episcopal biographies of the XIII-XIV centuries, shown up in Hispania Sacra, 54 (2002, 21-65.

    A pesar de la importancia de la diócesis de Córdoba en la Baja Edad Media, aún no se ha hecho un estudio pormenorizado de sus obispos. Presentamos ahora el episcopologio del siglo XV, continuación del episcopologio de los siglos XIIIXIV, aparecido en Hispania Sacra, 54 (2002, 21-56.

  4. El arte en los EEUU

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Serrano de Haro, Amparo

    2000-01-01

    Full Text Available Not available

    Este artículo presenta un rápido recorrido por el arte americano del siglo XX; se insistirá sobre los principales movimientos pictóricos: naturalismo, impresionismo, realismo urbano, expresionismo-abstracto, pop, minimalismo, y demás movimientos actuales. También se pretende apuntar la formación de la cultura norteamericana y su relación con la evolución del arte moderno. Factores como la lucha entre figuración y abstracción son resaltados. El artículo se cierra con un pronóstico sobre el futuro del arte.

  5. Environmental surveillance at Los Alamos

    International Nuclear Information System (INIS)

    1979-04-01

    This report documents the environmental surveillance program conducted by the Los Alamos Scientific Laboratory (LASL) in 1978. Routine monitoring for radiation and radioactive or chemical substances is conducted on the Laboratory site and in the surrounding region to determine compliance with appropriate standards and permit early identification of possible undesirable trends. Results and interpretation of the data for 1978 on penetrating radiation, chemical and radiochemical quality of ambient air, surface and groundwater, municipal water supply, soils and sediments, food, and airborne and liquid effluents are included. Comparisons with appropriate standards and regulations or with background levels from natural or other non-LASL sources provide a basis for concluding that environmental effects attributable to LASL operations are minor and cannot be considered likely to result in any hazard to the population of the area. Results of several special studies provide documentation of some unique environmental conditions in the LASL environs

  6. Profesiones emergentes para los comunicadores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Ortiz Marín

    2015-01-01

    Full Text Available Señala el autor que en México se ha iniciado una lenta pero segura transformación del campo profesional de la comunicación. La carrera de Comunicación ocupa el octavo lugar entre las carreras más demandadas en la Educación Superior de México, que con la fuerte avalancha tecnológica y el surgimiento de la apertura de nuevos espacios sociales y político-económicos han impulsado otras formas de hacer comunicación. Dos son los campos más opcionados: medios de comunicación masiva, y lo organizacional y la publicidad, aunadas al surgimiento del marketing político. Hoy se demanda del profesional nuevas y dinámicas competencias para enfrentar escenarios laborales antes no explorados.

  7. Universalidad de los Derechos Humanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Orlando José Cadrazco Salcedo

    2011-07-01

    Full Text Available Resumen:La dimensión universal de los Derechos Humanos ha sido proclamada reiteradamente en el sistema de las Naciones Unidas. Dicha universalidad pretende reflejar y, a su vez, fortalecer el consenso de la comunidad internacional respecto de dichos derechos, sin que ello tenga que suponer, en principio, la imposición de ningún tipo de hegemonía jurídica, política o cultural, en particular la occidental, euro céntrica o atlantista. Sin embargo, ya sabemos que esto no resulta nada fácil ante la diversidad cultural de nuestro mundo. Por ejemplo, a nosotros, los “occidentales”, ahora nos resultan especialmente chocantes las normas -jurídicas o morales- fuertemente discriminatorias contra las mujeresexistentes en la mayoría de las culturas y religiones.Palabras claves:Derechos Humanos, Universalidad, Estados Sociales de Derecho, Positivización, Seres Humanos, Occidente, Organización de Naciones Unidas.Abstract :The universal dimension of human rights has been proclaimed repeatedly in the United Nations system. This universality is intended to reflect and, in turn, strengthen the international community consensus on these rights, without having to assume, in principle, the imposition of hegemony any legal, political or cultural, including Western central euro or Atlanta. However, we know that it is not easy to cultural diversity of our world. For example, we as “Westerners”, now we are particularly shocking and legal rules or moral, highly discriminatory against women exist in most cultures and religions.Key words:Human Rights, Universality, Social State of Law, Positivization, Human Beings, West, United Nations Organization.

  8. El lenguaje de los soldados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricard Morant

    2011-04-01

    Full Text Available Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} El presente artículo trata de reflexionar sobre la función, forma y significación de una modalidad lingüística a punto de desaparecer: el lenguaje de los soldados de reemplazo. Esta variedad del lenguaje, que varía en función del espacio y del tiempo y que comparte características con la jerga juvenil, la utilizan los reclutas para identificarse como grupo y para distraerse. Este lenguaje especial refleja fundamentalmente las dos obsesiones del soldado conscripto: el tiempo que queda de mili y la rebeldía frente a las obligaciones impuestas por la vida militar.

  9. Los huevos en La Colmena

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Molina

    2014-10-01

    Full Text Available Las lenguas proponen interesantes juegos de recepción. En el español de nuestro país, por ejemplo, con la palabra ‘huevos’ nos referimos a los genitales masculinos, mientras que en italiano se trata del título del libro de poemas de Elisa Biagini (Florencia, Italia, 1970. Lo interesante surge cuando nos enteramos de que ‘huevo’ en italiano es masculino al singular y femenino al plural. El poemario de Biagini juega con esa transición de géneros. En el tantas veces atacado ‘horizonte masculino’ de la poesía italiana nace esta voz que llena de intenciones las imágenes. No hay referencias directas, sino el gesto hábil que sólo la poesía puede producir en el juego de la palabra. Biagini propone combatir la discursividad masculina de su tradición desde la dispersión de su voz: elabora figuras femeninas que aman hombres y mujeres, que son niñas, amantes y madres, sin necesidad de renunciar a la perversidad y al humor. El ejemplo más claro de esto es el poema “Feminist icon”, donde la misma mano que acaba de masturbarse hace la señal de la cruz entre el cuerpo y un burro de planchar. Biagini ha publicado tres libros de poemas: Questi nodi (Florencia, Gazebo, 1993, Uova (Génova, Zona, 1999 y l’ospite (Torino, Einaudi, 2004. Los poemas aquí traducidos fueron tomados de una antología personal.

  10. Mecánica de los suelos

    OpenAIRE

    Duque Escobar, Gonzalo; Escobar Potes, Carlos Enrique

    2002-01-01

    Mecánica de los suelos: texto para la asignatura Mecánica de Suelos I del programa de Ingeniería Civil de la Universidad Nacional de Colombia sede Manizales, cuyo contenido desarrollado en 15 capítulos, es: Origen, formación y constitución del Suelo. Las arcillas. Relaciones de volumen y peso para Suelos. Estructura del suelo y granulometría. Plasticidad de los Suelos. Clasificación e identificación de los Suelos. Capilaridad. Propiedades hidráulicas de los suelos. Redes d...

  11. El centro del mundo para los gallegos

    OpenAIRE

    Mandianes Castro, Manuel

    1982-01-01

    Estudio sobre la noción de espacio en Galicia. Se pretende demostrar que para los gallegos el universo tiene un centro, con diferentes niveles de aprehensión, alrededor del cual se organiza la comunidad. Para este trabajo se han realizado encuestas entre los habitantes de la región de la Limia (Orense) y los de Loureses. El trabajo se divide en tres apartados atendiendo a los distintos niveles de percepción del centro del mundo: "lareira" (hogar), "encrucillada" (encrucijada) y cementerio.

  12. Leaf Surface Scanning Electron Microscopy of 16 Mulberry Genotypes (Morus spp. with Respect to their Feeding Value in Silkworm (Bombyx mori L. Rearing Microscopía Electrónica de Barrido de la Superficie Foliar de 16 Genotipos de Morus spp. en Relación a su Valor Alimenticio para Crianza del Gusano de la Seda (Bombyx mori L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    B.K Singhal

    2010-06-01

    Full Text Available Mulberry (Morus spp. is the only silkworm (Bombyx mori L. food plant. In Indian sub tropics, S-146 is the only popular and ruling mulberry genotype for silkworm rearing. As a result, mulberry leaf availability is always the limiting factor, and therefore, sub tropics are contributing less than 1% of the country’s total silk production compared with more than 60% under tropical conditions. Besides climatic conditions, this is due to a very limited number of mulberry genotypes available in this region for silkworm rearing. However, in the mean time, 15 mulberry genotypes viz. ‘Tr-10’,‘Chinese White’,‘K-2’,‘Sujanpur Local’,‘BC2-59’,‘S-1635’,‘C-1730’,‘Mandalaya’,‘S-30’‘(Vishala,‘RFS-175’,‘Anantha’,‘C-2016’,‘C-2017’,‘S-41’ and‘V-1’ were also introduced in the sub tropics, but remained unexplored. In sericulture, leaf surface is also an important parameter for, both, the silkworm’s acceptability of not having any feeding impediment and the mulberry improvement programs. The objective of this study was to explore the possibilities of using these 16 mulberry genotypes for their leaf surface characteristics by scanning electron microscopy and using them for sericulture. Based on leaf yield, stomatal size, stomatal number per unit of area and trichomes and idioblasts length, these genotypes were grouped into different categories. The mulberry genotype ‘Mandalaya’, in addition to the ruling genotype ‘S-146’ excelled because of their higher leaf yield and desired leaf surface characteristics. Furthermore, the genotypes ‘K-2’, ‘S-41’ and ‘Sujanpur Local’ are also suggested to develop high yield mulberry genotypes in the Indian sub tropics.La morera (Morus spp. es la única planta de alimento para el gusano de la seda (Bombyx mori L.. En los sub-trópicos de la India, ‘S-146’ es el único genotipo popular y predominante de morera para criarlo. Como resultado, la

  13. Silagem de milho e grão de sorgo como suplementos para vacas de descarte terminadas em pastagem cultivada de estação fria Corn silage and sorghum grain supplementation to cull cows finished on cultivated winter pasture

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L.F.G. Menezes

    2009-02-01

    Full Text Available Avaliou-se o efeito da suplementação com silagem de milho ou grão de sorgo no desempenho e características da carcaça e da carne de vacas de descarte, submetidas ao pastejo restrito em pastagem de aveia (Avena strigosa + azevém (Lolium multiflorum. Foram utilizadas 30 vacas mestiças Charolês-Nelore, com idade média de oito anos, distribuídas em igual número e ao acaso em três tratamentos: silagem de milho (TSI ou grão de sorgo moído (TSO como suplemento, e não suplementação (TPH. A suplementação com silagem de milho proporcionou aos animais maior escore corporal ao final do experimento (4,35 pontos contra 4,15 do TPH e 4,22 pontos para o TSO. Não houve efeito do volumoso ou concentrado suplementar sobre o peso corporal, ganho de peso diário e ganho em escore corporal. Não houve efeito de tratamento (P>0,05 sobre pesos e rendimentos quentes e frios da carcaça, espessura de gordura subcutânea, conformação, espessura de coxão, área de Longissimus dorsi e percentagem de cortes comerciais. A suplementação resultou em maior percentagem de gordura na carcaça e influenciou a cor e o marmoreio da carne. A silagem de milho e o grão de sorgo servem como alternativa para a suplementação de vacas de descarte em pastagem de aveia e azevém, uma vez que melhora as características da carcaça, embora sem efeito sobre o desempenho quando comparado à pastagem exclusiva.The effect of supplementation with corn silage or sorghum grain on the performance and characteristics of carcass and meat of cull cows, under temporary grazing on oats (Avena strigosa + ryegrass (Lolium multiflorum pasture was evaluated. Thirty crossbred Charolais-Nellore cull cows, with averaging eight-yearold,were randomly distributed in three treatments. The animals received corn silage (TSI or sorghum grain (TSO as supplement, while another lot did not receive supplementation (TPH. Animals supplemented with corn silage showed higher final body condition

  14. Composição química e eficácia da multimistura como suplemento dietético: revisão da literatura Chemical composition and efficacy of the multimixture as a dietary supplement: a literature review

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Haroldo Silva Ferreira

    2010-10-01

    Full Text Available Objetivou-se identificar todos os artigos já publicados sobre a multimistura (MM em revistas de maior rigor científico e avaliar a eficácia desse produto como suplemento alimentar. A metodologia baseou-se na busca on line nas bases do Medline e do Scielo, sem limite de data, utilizando-se o descritor "multimistura". Foram identificados e analisados 31 artigos. Em virtude da pequena porção que é preconizada para consumo diário, a MM não pode ser considerada uma fonte importante de energia, proteínas e minerais, embora os possua em quantidades relevantes. Sua elevada proporção de magnésio e/ou de cálcio pode prejudicar a absorção de ferro. Seu uso eleva o teor de fibras da dieta, o que pode reduzir a absorção de nutrientes, o que não é interessante no caso de criança desnutrida. Sua elevada quantidade de fitatos não parece ser problema, pois o tratamento prévio pelo qual passam os farelos reduz bastante o poder quelante desse composto. A possibilidade de intoxicação pelo cianeto oriundo da folha de mandioca não é descartada. Quanto à capacidade da MM em promover o estado nutricional, 12 dentre 15 estudos concluíram pela sua ineficácia. Considerando riscos e benefícios e as evidências disponíveis na literatura, não se justifica a utilização da MM como estratégia de prevenção e controle da desnutrição.The aim of this work was to identify all papers already published on the nutritional supplement known as multimixture (MM in journals with high level of scientific rigor and to evaluate the effectiveness of this product as a food supplement. The methodology was based on searching at Medline and Scielo databases, without limit of date, using the keyword multimixture. Thirty one articles were analyzed. Because of the small portion that is recommended for daily consumption, the MM cannot be considered an important source of energy, protein and minerals. Its high proportion of magnesium and/or calcium can impair the

  15. Mediatización: reencuadrando el análisis de los efectos de los medios

    DEFF Research Database (Denmark)

    Hjarvard, Stig

    2016-01-01

    al contenido de los medios (por ejemplo, los efectos son vistos como el resultado de la comunicación mediada). La investigación sobre mediatización se preocupa de los cambios estructurales de largo plazo que involucran a los medios, la cultura y la sociedad (por ejemplo, la influencia de los medios...... es entendida en relación a cómo los medios están implicados en los cambios sociales y culturales y a cómo estos procesos llegan a crear nuevas condiciones para la comunicación e interacción humanas). Desde la perspectiva de la investigación en mediatización, el efecto más importante de los medios...

  16. Los animales en los textos sagrados del Islam

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aurora Ribagorda Calasanz

    1999-01-01

    Full Text Available A través de los textos sagrados del Islam, fundamentalmente el Corán y la Sunna, este trabajo quiere subrayar la importancia del animal en el contexto religioso islámico. También se consideran las interpretaciones de la ley y el pensamiento jurídico de las diferentes escuelas, con especial atención al derecho islámico en al- Andalus. Finalmente se aborda el problema de la creación artística y la representación figurativa de seres vivos bajo el punto de vista de su fundamento jurídico y religioso. La conclusión remitirá a un hecho: la indisoclabllidad entre hombre y animal en el mundo islámico.Studying the sacred tests of Islam, bassicaily the Koran and the Sunna, this work Intends to show the important role of the animáis in the worid of islamic religión. Considerations are also made about this role in regard with the islamic laws and its different interpretations and judicial doctrines foilowing the differents schools. Special Interest is brought to the islamic law in al-Andalus. Finally this work deals with artistic creation and representation oflive beings submitted to the religious and judicial rules of Islam. A conclusión wiil be underlined: the very closed links between men and animáis in the islamic world.

  17. ¡Son notables… los desaciertos y los vacíos!

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Argüello Rodríguez

    2007-10-01

    Full Text Available Son notables las ausencias y los equilibrios forzados en el informe de los cinco ciudadanos costarricenses sobre el TLC. Ausencias y seudoequilibrios que han sido ya utilizados para fortalecer la campaña de propaganda arrebatadora contra la oposición al TLC indicando que ‘los notables’ desnudaron los fantasmas (con lo cual, a decir verdad no se vería nada, sería la total transparencia.

  18. Fuentes personales y familiares de los valores de socialización de los padres: un estudio multinivel

    OpenAIRE

    Silvia Donato; Semira Tagliabue; Eugenia Scabini

    2017-01-01

    Este estudio se centró en los valores de socialización de los padres, es decir los valores que los padres quieren que sus hijos adopten, y sus fuentes. En una muestra de 325 familias italianas con un hijo adolescente (14-18 años), se compararon los valores de socialización entre los padres y las madres, y se evaluaron los valores personales de los padres y el clima de valores familiares como antecedentes de los valores que los padres quisieran que sus hijos adquirieran. Para cada familia se t...

  19. Palacio de los deportes, Estocolmo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jawerth, David

    1963-06-01

    Full Text Available Recently a building has been erected in Stockholm, devoted to sport, and especially to house a skating rink. Its horizontal layout is slightly hexagonal, and it is built round an excavated hollow, the bottom of which contains the arena, and the surrounding slopes support the lower public stands. The higher enclosure consists of a concrete portal frame structure. The roof, following the Jawerth system, which is patented in many countries of the world, is a suspended structure, and from the engineering point of view is the most important feature of the building. The roof is supported by a series of cable «trusses», each consisting of two cables spanning a length of 83 ms. One of the cables is concave, and the lower one is convex; both being linked together by means of diagonal cross brazing cables, the whole thus consisting of a triangulated cable trellice. This structural system is very rigid and rapidly damps any oscillation which may be induced by wind pressure. Architecturally the project is pleasing, harmonious and modern, and the approaches to the building are convenient. The suspension cables, which extend outdoors down to the anchorage points, are so disposed that the outside walls are aesthetically very satisfying.Recientemente se ha construido un edificio en Estocolmo, Suecia, destinado a la práctica de los deportes y, particularmente, para albergar una pista de patinaje. Es de planta ligeramente hexagonal y se levanta sobre una excavación cuyo fondo constituye la cancha, y sus taludes laterales se han aprovechado para construir el graderío inferior. La parte superior del mismo está constituida por una estructura de hormigón, porticada. La cubierta del edificio —según los principios del sistema. Jawerth, patentado en muchos países— es del tipo suspendido, y constituye la parte de mayor interés estructural. La suspensión se llevó a cabo mediante una serie de «cerchas», compuestas de dos cables que salvan 83 m de luz. Uno

  20. Los Procesos Electorales Centroamericanos en la Década de los 80

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando HARTO DE VERA

    2009-11-01

    Full Text Available RESUMEN: En este artículo se traza cuales han sido los resultados de los distintos procesos electorales que han tenido lugar durante la década de los ochenta en Centroamérica.ABSTRACT: In this article, the author describes the electoral results of the elections in Central America in the eighties.

  1. Los Takanas: el acceso a la tierra y los recursos naturales (1950-2003.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zulema Lehm Ardaya

    2010-01-01

    uso comercial de diferentes especies naturales. El artículo discute la adaptación de los takanas a los desafíos y tendencias del uso de los recursos naturales en sistemas de acceso comunitario a la tierra.

  2. Malaria, desnutrición y parasitosis intestinal en los niños colombianos: interrelaciones interrrelations between malaria, malnutrition and intestinal parasitism in colombian children

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Carmona Fonseca

    2004-09-01

    Full Text Available Este trabajo resume datos colombianos y los hallazgos del Grupo Malaria (Universidad de Antioquia sobre las relaciones entre malaria, desnutrición y funcionamiento inmunitario, trabajos realizados en niños (4-11 años de las poblaciones antioqueñas de Turbo, El Bagre y Zaragoza. Se hace énfasis en las relaciones malaria, parásitos intestinales y desnutrición (desnutrición crónica, hipovitaminosis A, las cuales se exploran a través de su articulación en el sistema inmunitario. Se formulan recomendaciones para la aplicación clínica (individual y epidemiológica (colectiva con respecto a la formulación de suplemento de vitamina A y antihelmínticos de amplio espectro. En Turbo y en El Bagre y Zaragoza: 1 la frecuencia de malaria registra índices parasitarios anuales de 39 (Turbo y 156 casos por cada mil sujetos expuestos (El Bagre-Zaragoza en 1996-2000; 2 el riesgo de desnutrición crónica (índice talla/ edad es de 63% en los niños de 3-11 años; 3 se encontró anemia en el 26% de los palúdicos y 17% de los no palúdicos; 4 el 65% de los niños con malaria y el 35% de aquellos sin malaria mostraron valores de retinol bajos (<0,3 µg/mL; 5 se hallaron niveles anormalmente bajos de apoproteína A-1, tanto en los niños sin malaria como, sobre todo, en los que sí la tenían; 6 el 96% de los niños (4-9 años con malaria mostraron títulos de interleuquina 10 (IL10 muy altos con relación a lo normal y estadísticamente superiores a los exhibidos por los niños sin malaria; 7 los títulos de IgE total y específica anti-Plasmodium estuvieron anormalmente altos en los niños de ambos municipios e igual sucedió con los niveles de FNT-; 8 en estudiantes y docentes de enfermería, aparentemente sanos, con edades de 18-44 años, hallamos parásitos intestinales en el 97% y parásitos intestinales patógenos en el 42%. En menores de 5 años de Turbo hay parásitos intestinales patógenos en un 30-35% de los niños, con predominio de G

  3. de los hoteles españoles

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Enrique Claver Cortés

    2007-01-01

    Full Text Available Los hoteles necesitan cada vez más información para su correcta gestión y para maximizar su desempeño o éxito empresarial. De esta forma, en este estudio se analizan una serie de variables estratégicas clave que influyen directamente sobre el desempeño hotelero. Estas variables son el tamaño, el tipo de gestión y la categoría de los hoteles. En este trabajo, empleando la teoría de los grupos estratégicos, se han agrupado los hoteles españoles de entre 3 a 5 estrellas en función de cada una de estas variables estratégicas con el objetivo de determinar si influyen significativamente sobre el desempeño hotelero y en qué sentido. Entre los resultados que se han obtenido destacan el hecho de que a mayor tamaño y categoría, mayor es el desempeño que alcanzan los hoteles. Así mismo, los hoteles que pertenecen a cadenas alcanzan niveles de desempeño mayores que los independientes. Por lo tanto, de esta investigación se deducen importantes implicaciones para la dirección hotelera.

  4. Las decisiones de los hogares en Venezuela

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marakah Mancini

    2008-06-01

    Full Text Available Este artículo analiza quién toma las decisiones en los hogares y los factores que afectan la decisión. Esta investigación se condujo en Venezuela, donde se preguntó a las mujeres sobre las decisiones de los hogares en cuatro áreas. Los resultados indican que la mayoría de los hogares toman decisiones conjuntamente. Excluyendo esta categoría, la mayoría de las mujeres toman decisiones concernientes a la compra de bienes y la educación de los hijos, mientras que los hombres dominan las decisiones acerca de las finanzas del hogar y el cambio de residencia. También se encontró que la mayoría de las parejas que trabajan comparten los gastos del hogar. Además, se identifican factores que afectan el poder de decisión de las mujeres como la participación femenina en el mercado laboral y la edad, no obstante, el nivel de educación no afecta su poder decisión.

  5. La falacia de los datos de prueba

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martín Uribe Arbeláez

    2012-11-01

    Full Text Available El artículo analiza la protección de los datos de prueba mediante un derecho de exclusividad y las vicisitudes por las que pasó su adopción en Colombia. Considera la manera como se protegían en los Acuerdos ADPIC, la controversia en la Comunidad Andina de Naciones, el retiro de Venezuela tras la aprobación de la Decisión 632 de 2006, el resquebrajamiento del Régimen Común de Propiedad Industrial, lo dispuesto en el “Acuerdo de Promoción Comercial” (TLC Colombia-Estados Unidos y en su Protocolo Modificatorio. También examina los requisitos exigidos para que opere esta protección, la falacia de los “medicamentos me too”, y formula recomendaciones para una estricta aplicación dentro del actual marco normativo, al igual que subrayan las flexibilidades de las que se puede hacer uso en virtud del Protocolo Modificatorio al TLC, Ley 1166 de 2007. El estudio del impacto en el precio de los medicamentos como consecuencia de la exclusividad de los datos de prueba y la defensa del derecho fundamental a la salud arroja claridad en un tema caracterizado por los tecnicismos y los artificios jurídicos.

  6. Los Robles Breakwater 2D-Tests

    DEFF Research Database (Denmark)

    Burcharth, Hans F.; Pedersen, Thomas Schmidt; Andersen, Thomas Lykke

    The present report contains the results of main armour stability and toe stability tests for the Los Robles breakwater in Chile.......The present report contains the results of main armour stability and toe stability tests for the Los Robles breakwater in Chile....

  7. Poblaciones en riesgo durante los incendios forestales

    Centers for Disease Control (CDC) Podcasts

    2007-10-25

    El humo de incendios forestales representa una seria amenaza para la salud de las personas que padecen enfermedades cardíacas y pulmonares, los adultos de mayor edad y los niños.  Created: 10/25/2007 by Emergency Communications System.   Date Released: 10/25/2007.

  8. Trouble Brewing in Los Angeles. Policy Brief

    Science.gov (United States)

    Buck, Stuart

    2010-01-01

    The city of Los Angeles will face enormous budgetary pressures from the growing deficits in public pensions, both at a state and local level. In this policy brief, the author estimates that Los Angeles faces a total $152.6 billion liability for pensions that are underfunded--including $49.1 billion for the city pension systems, $2.4 billion for…

  9. Contabilidad en los márgenes

    DEFF Research Database (Denmark)

    Ossandón, José; Ariztía, Tomás; Barros, Macarena

    2017-01-01

    Los estudios sociales sobre las finanzas domésticas pueden clasificarse en dos tipos: investigaciones enfocadas al estudio de “dispositivos de mercado” (tales como scorings y tarjetas de crédito) utilizados por compañías financieras, e investigaciones que analizan las nuevas prácticas y modos de...... “cálculo cotidiano” desarrollados por los usuarios de los servicios financieros alrededor del mundo. Este artículo es parte de un proyecto mayor que busca abrir un camino diferente, que intenta situar a los estudios sociales de las finanzas domésticas en la intersección donde ambos tipos de cálculo los big...... data de los dispositivos de mercado y el small data de los cálculos financieros cotidianos–, puedan ser observados de manera conjunta. Más específicamente, este artículo discute algunos de los desafíos metodológicos enfrentados en esta nueva posición, en particular como usamos las huellas dejadas por...

  10. Los incómodos derechos humanos

    OpenAIRE

    Kesch, Emilie

    2014-01-01

    A casi sesenta y un años de la firma del tratado por la ONU sobre los Derechos Humanos son innumerables los asesinatos, genocidios, y torturas ocurridos en todo el mundo. Basta con ojear un :poco en nuestro pasado histórico para darnos cuenta que la teoría difiere abismalmente de la práctica.

  11. La estructura disposicional de los sentimientos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Omar Rosas

    2011-01-01

    Full Text Available Con base en la teoría valorativa de las emociones, desarrollada por Frijda y sus colegas, se argumenta que los sentimientos pueden entenderse como parcialmente isomorfos a las emociones, cuyo rasgo fundamental radica en las disposiciones de un individuo a creer en sus experiencias emocionales y actuar en congruencia con estas. Además, se exploran los criterios que permiten diferenciar los sentimientos de otros tipos de disposición como los estados de ánimo y los rasgos de carácter. Finalmente se subraya la pertinencia de esta investigación para la filosofía política y moral.

  12. Retos de la equidad para los hombres

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Javier Pineda

    2006-04-01

    Full Text Available Este artículo plantea los retos sociales y culturales de una política de equidad de género desde el punto de vista de los hombres. Señala que el propósito de los acuerdos por la equidad constituye un reto complejo de asumir, toda vez que implica avanzar en un proceso de transformación cultural e institucional. Apoyado en el pensamiento feminista y en los estudios sobre masculinidades, el artículo aboga por construir un nuevo ideal de ciudadanía basado en el rescate de valores y virtudes de la cultura femenina que han permanecido ocultos en lo público y que han sido denigrados en el mundo de los hombres.

  13. Los derechos de autor sobre obtenciones vegetales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosario Silva Gilli

    2015-01-01

    Full Text Available Contenido: Las creaciones en la agricultura. Los derechos de autor sobre obtenciones vegetales. El Convenio Internacional para la protección de las obtenciones vegetales (París 1961 y sus revisiones de Ginebra 1972, 1978,1991 Objeto de la protección legal. Condiciones del cultivar. Alcance de la protección. La protección de obtenciones vegetales en el Mercosur. Los Derechos de autor en el Mercosur. El Protocolo de Armonización de normas sobre Propiedad Intelectual en el Mercosur. El Acuerdo de Cooperación y facilitación sobre la protección de las obtenciones vegetales en los Estados Partes del Mercosur.  Alcance de la normativa Mercosur. Los Derechos sobre cultivares en Uruguay. Los Derechos de autor como derechos humanos. ¿Derechos de autor vs. derecho de propiedad intelectual? Reflexión final

  14. Mejoramiento de los procesos constructivos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Grettel Leandro Hernández

    2008-04-01

    Full Text Available La industria de la construcción es una de las actividades que más contribuyen al desarrollo y crecimiento de la humanidad. Un incremento de los índices de construcción es generalmente un indicador del crecimiento demográfico, el cual demanda más obras y proyectos de infraestructura, vivienda, educación, salud, etc. Otro aspecto que también puede incrementar este índice es el mejoramiento de las condiciones socioeconómicas del país, lo cual se refleja en la remodelación de obras existentes y en el desarrollo de nuevas obras, tanto del sector privado como del público, o en políticas enfocadas en sectores de crecimiento que demandanmás infraestructura, como es el caso de Costa Rica con el crecimiento del Sector Turístico.El crecimiento de la actividad de la construcción obliga a actuar responsablemente y a garantizar que la actividad va a ser desarrollada en forma sostenible. De esta manera, la atención debe enfocarse en tratar que todo proyecto de construcción se desarrolle con base en parámetros de desempeño que logren que este objetivo se cumpla, a saber, tiempo, costo, calidad, seguridad y ambiente, entre otros.

  15. Los Alamos Critical Experiments Facility

    International Nuclear Information System (INIS)

    Malenfant, R.E.

    1991-01-01

    The Critical Experiments Facility of the Los Alamos National Laboratory has been in existence for 45 years. In that period of time, thousands of measurements have been made on assemblies containing every fissionable material in various configurations that included bare metal and compounds of the nitrate, sulfate, fluoride, carbide, and oxide. Techniques developed or applied include Rossi-α, source-jerk, rod oscillator, and replacement measurements. Many of the original measurements of delay neutrons were performed at the site, and a replica of the Hiroshima weapon was operated at steady state to assist in evaluating the relative biological effectiveness (RBE) of neutrons. Solid, liquid, and gas fissioning systems were run at critical. Operation of this original critical facility has demonstrated the margin of safety that can be obtained through remote operation. Eight accidental excursions have occurred on the site, ranging from 1.5 x 10 16 to 1.2 x 10 17 fissions, with no significant exposure to personnel or damage to the facility beyond the machines themselves -- and in only one case was the machine damaged beyond further use. The present status of the facility, operating procedures, and complement of machines will be described in the context of programmatic activity. New programs will focus on training, validation of criticality alarm systems, experimental safety assessment of process applications, and dosimetry. Special emphasis will be placed on the incorporation of experience from 45 years of operation into present procedures and programs. 3 refs

  16. Los Alamos Neutron Science Center

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Kippen, Karen Elizabeth [Los Alamos National Lab. (LANL), Los Alamos, NM (United States)

    2016-11-08

    For more than 30 years the Los Alamos Neutron Science Center (LANSCE) has provided the scientific underpinnings in nuclear physics and material science needed to ensure the safety and surety of the nuclear stockpile into the future. In addition to national security research, the LANSCE User Facility has a vibrant research program in fundamental science, providing the scientific community with intense sources of neutrons and protons to perform experiments supporting civilian research and the production of medical and research isotopes. Five major experimental facilities operate simultaneously. These facilities contribute to the stockpile stewardship program, produce radionuclides for medical testing, and provide a venue for industrial users to irradiate and test electronics. In addition, they perform fundamental research in nuclear physics, nuclear astrophysics, materials science, and many other areas. The LANSCE User Program plays a key role in training the next generation of top scientists and in attracting the best graduate students, postdoctoral researchers, and early-career scientists. The U.S. Department of Energy (DOE), National Nuclear Security Administration (NNSA) —the principal sponsor of LANSCE—works with the Office of Science and the Office of Nuclear Energy, which have synergistic long-term needs for the linear accelerator and the neutron science that is the heart of LANSCE.

  17. ICF research at Los Alamos

    International Nuclear Information System (INIS)

    Goldstone, P.D.; Ackerhalt, J.R.; Blair, L.S.

    1987-01-01

    It is apparent that short wavelength lasers (<500 nm) provide efficient coupling of laser energy into ICF target compression. KrF lasers (248 nm) operate at near-optimum wavelength and provide other potential benefits to ICF target coupling (e.g., bandwidth) and applications (high wallplug efficiency and relatively low cost). However, no driver technology has yet been shown to meet all of the requirements for a high-gain ICF capability at a currently acceptable cost, and there are still significant uncertainties in the driver-target coupling and capsule hydrodynamics that must be addressed. The Los Alamos research program is designed to assess the potential of KrF lasers for ICF and to determine the feasibility of achieving high gain in the laboratory with a KrF laser driver. Major efforts in KrF laser development and technology, target fabrication and materials development, and laser-matter interaction and hydrodynamics research are discussed. 27 refs., 10 figs

  18. Diseño de una planta de producción de vinagre a partir de melazas de remolacha azucarera

    OpenAIRE

    González Alba, Almudena

    2014-01-01

    Según el Real Decreto 56/2002, de 18 de enero, se describe a la melaza de remolacha como “un subproducto constituido por el residuo de jarabe recogido durante la fabricación o el refinado del azúcar procedente de remolachas azucareras”. Es interesante destacar la gran cantidad de nutrientes presentes en las melazas, haciéndolas aptas como suplemento alimenticio en gran variedad de piensos animales. Las melazas de remolacha serán el sustrato en la primera etapa de fermentació...

  19. Administración de los problemas financieros en los bancos. Dilema entre los riesgos de liquidez y solvencia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Spiros Bougheas

    2008-01-01

    Full Text Available Elaboramos un marco microeconómico de la banca para analizar cómo influyen las decisiones de administración de la liquidez en la disponibilidad de liquidez para los depositantes, la viabilidad del proceso de transformación de activos y la solvencia de las empresas bancarias. En particular, nos centramos en la manera como la asignación óptima de los depósitos entre las reservas y una cartera de inversión riesgosa, hecha por un banco que maximiza sus ganancias, afecta la probabilidad de cada tipo de quiebra bancaria en un ambiente en el que hay incertidumbre en ambas partes de su balanza general. Nuestra meta principal es examinar los dilemas de administración entre los riegos provenientes de la incertidumbre en el comportamiento de los depositantes y los provenientes de los activos asociados al riesgo inherente a su cartera de inversión. Distinguiendo entre la iliquidez y la insolvencia como causas de las quiebras bancarias, intentamos entender cómo afecta la interacción entre estos dos tipos de riesgo al proceso de transformación de activos del banco.

  20. TODOS LOS TIEMPO / All times

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan José López de la Cruz

    2010-05-01

    Full Text Available RESUMEN La intervención sobre la arquitectura pasada no es más que un asunto concreto de una concepción universal de los procesos de transformación que incumben a todo el proyecto de arquitectura. Podríamos pensar que la acción arquitectónica es siempre una alteración de nuestro mundo ya existente, por lo que proyectar no es sino repensar una y otra vez sobre él, un fabuloso intento de transformar continuamente la realidad, construida o figurada, para acomodarla a lo variable de nuestro pensamiento en constante cambio. Este modo de aproximarnos al proyecto de arquitectura como alteración de una realidad continua, permanente antes y después del proyecto, observa el tiempo como materia de investigación y reflexión, el proyecto se convierte entonces en el Aleph capaz de reunir todos los instantes reales o imaginados que atañen a un lugar, entendiendo la arquitectura como una superposición de momentos entretejidos donde, a través de estrategias de alteración, podemos rescatar tiempos pasados y proyectar instantes futuros como quien recorre senderos que se bifurcan y se reencuentran, pudiendo reemprender caminos descartados en su día o descubriendo convergencias que han de producirse en un mañana a través del proyecto. La reunión de ayeres, presentes y futuros que propicia el proyecto de arquitectura permite incorporar a nuestro ámbito cultural realidades consideradas aparentemente agotadas, al tiempo que nos incita a imaginar nuestras intervenciones como un estadio más de una realidad permanente que volverá a ser ineludiblemente alterada en tiempos venideros. Este viaje pendular a través del tiempo del proyecto de arquitectura, induce a entender la degradación y la obsolescencia como parte del ciclo vital pero no siendo necesariamente el fin de éste, sino un momento intermedio a partir del cual explorar nuevas posibilidades formalizadas a través de la metamorfosis de la materia y los espacios degradados. Simult