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Sample records for le besoin alimentaire

  1. Le besoin de réassurance : de la psychologie au comportement du consommateur Une investigation théorique appliquée au cas de la consommation alimentaire moderne

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wejdene Yanhui

    2015-03-01

    Ce travail, dont l’intérêt est essentiellement théorique, s’inscrit parmi les travaux rares introduisant le besoin de réassurance dans l’étude du comportement du consommateur. Des travaux futurs peuvent se baser sur cette conceptualisation pour identifier les déterminants de ce besoin.

  2. Agir sur le gaspillage alimentaire

    OpenAIRE

    Jan, Sophie; Baron, Florence

    2016-01-01

    On estime aujourd'hui à 25% les pertes d'aliments post-récolte et en aval, en raison de leur altération par des microorganismes. L'étude menée ici illustre le risque d'altération engendré par une rupture dans la chaîne du froid, en prenant comme modèle un aliment liquide pasteurisé et réfrigéré, riche en nutriments et dont la température ne doit pas dépasser 4°C.

  3. Le lancement canadien du Rapport sur les politiques alimentaires ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    1 mai 2018 ... Cet événement sera filmé, puis accessible en ligne sur la chaîne YouTube du CRDI. Le Rapport sur les politiques alimentaires mondiales 2018 passe en revue les principaux faits nouveaux et événements en matière de politiques alimentaires survenus au cours de l'année. D'éminents chercheurs ...

  4. Le français du tourisme dans le contexte universitaire chinois : analyse comparative des besoins

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    LI Lu

    2016-11-01

    Full Text Available Cette recherche vise à dévoiler la situation de l’enseignement du français du tourisme dans le contexte universitaire chinois. A travers une analyse des besoins, nous tâchons de vérifier si la formation actuelle correspond aux besoins des apprenants ainsi qu’à la demande du marché du travail. Des enquêtes ont été menées auprès d’étudiants, d’enseignants et de professionnels. Les résultats montrent que les publics se diversifient avec des besoins variés et que la rupture de l’ensei gnement avec le secteur professionnel est évidente. Trois propositions sont ainsi formulées en vue de fournir des conseils à l’amélioration et à l’innovation de la formation du français du tourisme dans les universités chinoises.

  5. Crise alimentaire recente dans le troisieme arrondissement de ...

    African Journals Online (AJOL)

    L'objectif de cette recherche est d'étudier les répercussions de la récente crise alimentaire sur les ménages de même que les stratégies développées en réaction aux effets de la crise. La démarche méthodologique adoptée dans le cadre de cette recherche est essentiellement basée sur la recherche documentaire et les ...

  6. Les besoins en isoleucine, valine et leucine chez le porcelet entre 7 et 15 kg

    DEFF Research Database (Denmark)

    Assadi Soumeh, Elham; van Milgen, Jaap; Sloth, Niels Morten

    2015-01-01

    croissance s’ils sont fournis en deçà du besoin. Des études de métaanalyse révèlent que peu de données de type dose‐réponse sont disponibles chez le porcelet pour l’Ile, notamment avec des aliments exempts de cellules de sang, et la Val (van Milgen et al., 2012, 2013). Par ailleurs, une revue de la...

  7. "Les savoirs alimentaires dans le Paris de la fin du Moyen Âge : entre pratique culinaire et hygiène alimentaire"

    OpenAIRE

    Rambourg , Patrick

    2008-01-01

    International audience; Comment se diffusent les savoirs alimentaires dans le Paris de la fin du Moyen Âge ? Tel est le propos de cet article. A cette époque, Paris est déjà une grande ville où affluent des denrées de toutes sortes. Trois pôles diffusent et organisent les savoirs alimentaires : les pouvoirs publics qui légifèrent sur l'approvisionnement et la sécurité du consommateur ; les professionnels de bouche qui codifient les normes de fabrication ; et les Parisiens qui transmettent la ...

  8. Le point sur le sida, l'alimentation et la nutrition | IDRC - International ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    14 oct. 2010 ... Selon le Programme alimentaire mondial (PAM), 22 des 30 pays à risque élevé ayant besoin d'une aide alimentaire extérieure se trouvent en Afrique subsaharienne, où de nombreux États sont aux prises avec une grave épidémie de sida. Étant donné que le VIH touche les travailleurs dans la force de ...

  9. From tourist product to ordinary food? De produit touristique à produit alimentaire ? Lele du tourisme rural dans le développement des produits locaux et du patrimoine alimentaire en Norvège.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gunnar Vittersø

    2011-05-01

    Full Text Available Local food products, either new, “traditional”, or based on a specific conception of food heritage, play an important role in the development of the rural tourism sector in Norway. Building on different concrete Norwegian case studies, this article seeks to better understand the role tourism plays in the creation, or revival, of cultural identity based on local food products and food heritage. The paper uses the concept of the “tourist gaze” in order to analyze tourists and local consumers’ perceptions and appropriation of local food. The article highlights the consequences of the emergence of culinary and local food heritage for tourists in Norway, and concludes that tourism increases the awareness of food heritage and strengthens local identity, although these food products are not much used in ordinary food consumption.Les produits locaux, nouveaux, basés sur des recettes « traditionnelles », voire sur une conception particulière du patrimoine alimentaire, jouent un rôle important dans le développement du secteur touristique rural en Norvège. Fondé sur différents cas d’études norvégiens concrets, cet article permet de mieux comprendre lele joué par le tourisme dans la création, ou la construction, de l’identité culturelle basée sur le patrimoine alimentaire et le développement récent des produits locaux. Afin d’analyser la perception et l’appropriation des produits localisés par les consommateurs, nous proposons une approche fondée sur la notion de « regard touristique ». Cet article s’achève finalement sur les conséquences de l’émergence du patrimoine alimentaire local dans le tourisme, soulignant à la fois l’influence sur les pratiques alimentaires et sur la mise en valeur d’une identité culturelle locale, bien que ces produits locaux restent peu utilisés dans les habitudes alimentaires quotidiennes.

  10. Réponse équilibrée aux besoins en eau dans le bassin du Saïss au ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    ACCA

    par les changements climatiques. Ce projet du programme ACCA met l'accent sur l'agriculture, à l'origine de plus de 82 % de la consommation d'eau dans le bassin. Réponse équilibrée aux besoins en eaudans le bassin du Saïss au Maroc. De petits exploitants agricoles du bassin du Saïss font face aux pénuries d'eau ...

  11. Le Plan Maroc Vert et l’autosuffisance alimentaire en produits de base à l’horizon 2020

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Souleymane Nouréini Sayouti

    2015-10-01

    Full Text Available La présente étude a pour objectif d’analyser les effets probables de la nouvelle stratégie agricole marocaine (le Plan Maroc Vert sur la situation alimentaire (dépendance ou autosuffisance alimentaire du Maroc à l’horizon 2020. Elle a concerné sept produits de base indispensables à la diète marocaine à savoir : le lait, le sucre, l’huile de table, la viande rouge, la viande blanche, le blé tendre et le blé dur. L’approche méthodologique utilisée consiste à prévoir la demande alimentaire du pays, pour l’horizon 2020, en ces denrées. La méthode utilisée pour la prévision de la demande prend en compte la taille de la population, l’élasticité-revenu et l’évolution du niveau de revenu par habitant. La demande projetée est comparée aux niveaux de production prévus par le Plan Maroc Vert pour le même horizon. Ces prévisions ont révélé que malgré les efforts d’augmentation des niveaux de production prévus dans le cadre du Plan Maroc Vert, le Maroc ne pourrait pas atteindre une autosuffisance alimentaire pour le blé tendre, le blé dur, le sucre et les huiles de table à l’horizon 2020. Par contre, cette autosuffisance serait possible pour le lait, les viandes rouges et les viandes blanches. Ces résultats montrent que les décideurs politiques devraient mieux orienter l’intervention de l’Etat pour améliorer l’offre du pays pour le premier groupe des produits. En revanche, les possibilités d’exportation devraient être encouragées pour le deuxième groupe de produits notamment vers les marchés émergents tels que ceux de l’Afrique Subsaharienne.

  12. Sécurisation alimentaire et innovations dans l’agriculture et l’agroalimentaire : vers un nouvel agenda de recherche ? : Une revue de la littérature

    OpenAIRE

    Touzard, Jean-Marc

    2012-01-01

    L'article propose d'utiliser le concept de sécurisation alimentaire pour étudier les actions et processus qui améliorent une situation alimentaire, plutôt que celui de sécurité alimentaire qui se réfère avant tout à la satisfaction de besoins alimentaires. Dans une première partie, ces deux concepts sont précisés et discutés. La sécurité alimentaire est caractérisée selon plusieurs dimensions : disponibilités, conditions d'accès, qualités des aliments, stabilité, mais aussi objectifs sociaux ...

  13. Le renouvellement des pratiques territoriales a travers la fonction alimentaire. Leçons a partir du cas « Saveurs du Coin » et du projet Confluent 1

    OpenAIRE

    Buclet , Nicolas; Debuisson , Marion

    2015-01-01

    National audience; Les politiques alimentaires représentent un enjeu politique fondamental pour les sociétés, dictant parfois des orientations d'aménagement urbain dans le but de garantir la sécurité alimentaire pour un territoire donné. Les politiques d'aménagement se sont longtemps détournées du système alimentaire, laissant la définition de sa stratégie et de son organisation aux acteurs privés. Ajouté à cette évolution des échelles de décision, un changement de périmètre d'action s'est op...

  14. Réponse équilibrée aux besoins en eau dans le bassin du Saïss au ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    21 avr. 2011 ... L'équipe du projet qu'il dirige actuellement, axé sur la demande en eau dans le bassin du Saïss, tente de concilier les points de vue et les besoins très variés des intervenants. « Nos recherches se concentrent certes sur les agriculteurs, mais également sur les autres intervenants préoccupés par les ...

  15. Le monde a besoin de plus de femmes scientifiques | CRDI - Centre ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    24 oct. 2017 ... Les femmes sont très sous-représentées en sciences, ne constituant que 28 p. 100 de tous les chercheurs à l'échelle mondiale; la disparité est encore plus grande dans les domaines des sciences naturelles et du génie. Bien que le nombre de femmes qui poursuivent des études doctorales et ...

  16. Le risque alimentaire: de l'évaluation à la perception

    CERN Multimedia

    2002-01-01

    Claude Fischler est Directeur de recherche au CNRS. Il poursuit au sein du CETSAH (Centre d' études transdisciplinaire-sociologie, anthropologie, histoire) des recherches sur l' alimentation (pratiques, représen-tations, comparaisons transculturelles) et la perception du risque (ESB, OGM, crises alimentaires récentes).

  17. Observations sur le comportement alimentaire de la population de truites communes (Salmo trutta L. dans la rivière Estoräos, Portugal

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    VALENTE A.

    1990-07-01

    Full Text Available L'étude du comportement alimentaire d'une population de truites, Salmo trutta L., est abor-dée dans la rivière Estoräos, au nord du Portugal. L'étude des macroinvertébrés benthiques et en dérive montre une composition comparable à celle d'autres rivières européennes. La fréquence d'occurrence des organismes proies ingérés met en évidence la diversité du choix alimentaire, plus marquée chez les poissons 1+. Le comportement alimentaire opportuniste de l'espèce est confirmé. L'analyse en composantes principales révèle des similitudes entre le spectre trophique des deux groupes d'âge étudiés. Le comportement alimentaire ne semble pas responsable des faibles croissance et densité de cette population détruites.

  18. Statistical problems raised by data processing of food surveys; Problemes statistiques poses par le depouillement d'enquetes alimentaires

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Lacourly, Nancy

    1974-02-08

    The methods used for the analysis of dietary habits of national populations - food surveys - have been studied. S. Lederman's linear model for the estimation of the average individual consumptions from the total family diets was in the light of a food survey carried on with 250 Roman families in 1969. An important bias in the estimates thus obtained was shown out by a simulation assuming 'housewife's dictatorship'; these assumptions should contribute to set up an unbiased model. Several techniques of multidimensional analysis were therefore used and the theoretical aspect of linear regression for some particular situations had to be investigated: quasi-colinear 'independent variables', measurements with errors, positive constraints on regression coefficients. A new survey methodology was developed taking account of the new 'Integrated Information Systems', which have incidence on all the stages of a consumption survey: organization, data collection, constitution of an information bank and data processing. (author) [French] Apres une revision des concepts et definitions fondamentaux des domaines de la Nutrition et de l'Alimentation humaines, on a approfondi les methodes disponibles pour analyser le comportement alimentaire des populations au niveau national: les enquetes de consommations alimentaires. Le modele lineaire propose par S. LEDERMANN pour estimer les consommations moyennes individuelles a partir des consommations totales des familles est soumis a une critique formulee a partir d'une enquete alimentaire realisee a Rome en 1969 aupres de 250 menages. Une simulation, dont les hypotheses sont basees sur la dictature de la maitresse de maison, a permis de mettre en evidence un biais important dans les estimations obtenues a l'aide de ce modele; ces hypotheses devraient servir a l'etablissement d'un modele sans biais. On a utilise diverses techniques d'analyse multidimensionnelle et on a du approfondir l'aspect theorique de la regression lineaire pour quelques

  19. Besoins perçus et adaptation des démarches d’enseignement: le cas de l’enseignement des sciences et technologies au secondaire

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jean-Claude Kalubi

    2009-07-01

    Full Text Available Cet article traite de l’adaptation des démarches d’enseignement en cours d’action, adoptées par les enseignants des sciences et technologies de l’école secondaire. Il vise à comprendre les processus dynamiques de l’adaptation de l’enseignement. Il s’appuie sur des données qui ont été obtenues grâce à un protocole de recherche qualitative axé sur des techniques de groupes de réflexion. Les résultats de la recherche mettent en évidence l’hétérogénéité des parcours d’adaptation des enseignants. Ils soulignent la nécessité du professionnalisme de l’enseignant des sciences et technologies. Ils suggèrent de prendre en considération la complexité des besoins d’adaptation. Ceux-ci commandent en définitive la compatibilité entre les démarches de l’enseignant et les besoins de ses élèves. Le processus d’adaptation est aussi guidé par le plaisir de la reconnaissance, les rapports de l’enseignant aux savoirs, de même que par la défense des valeurs collectives.Mots clé: adaptation de l’enseignement, perception des besoins, enseignement des sciences et technologies This article deals with the adjustment of teaching approaches made by high school science and technology teachers while teaching. It aims at achieving a better understanding of the dynamic processes of teaching adjustment. It relies on a qualitative methodology using focus groups. Data analysis shows the multiplicity of ways that teachers use to adjust their teaching. It stresses out the importance of science and technology teachers’ professionalism and suggests taking into account the complexity of teacher and student needs in the equation of teaching adjustment. Those needs call for an increased compatibility between teaching approaches and students’ needs. The adjustment of teaching approaches is also related to the quest for recognition, the teacher relationship with knowledge and the collective values in place

  20. Le transfert des micropolluants organiques dans la chaîne alimentaire Etat et perspectives de recherche

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Feidt Cyril

    2000-09-01

    Full Text Available Les hydrocarbures aromatiques polycycliques ont récemment défrayé la chronique à plusieurs reprises. Cet article se propose de faire le point sur les propriétés de ces molécules en vue de donner un aperçu des voies pour la recherche d’outils d’évaluation et de gestion des risques liés à ces molécules. De nombreuses molécules peuvent prétendre appartenir à cette famille. Nous traiterons de celles les plus communément impliquées dans les problèmes de sécurité alimentaire, à savoir la famille des dioxines-furanes ou polychloro-dibenzo-paradioxines/furanes (PCDD/F, celle des composés polychlorés biphényles (PCB et enfin celle des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP que nous réserverons dans ce texte aux composés non chlorés.

  1. La Modernité du modèle de consommation alimentaire Méditerranéen : cas de l’Algérie

    OpenAIRE

    CHIKHI, Kamel

    2015-01-01

    Cette thèse porte sur la modernité des modèles de consommation en méditerranée. Le type de recherche est une synthèse et analyse du cas Algérien. Une revue de littérature à été réalisée sur la modernité alimentaire et les approches conceptuelles de la consommation alimentaire. Elle nous à permis de ressortir les principaux déterminants de la modernité. L’analyse des enquêtes nationales sur les évolutions globales de long terme nous ont aidées à montrer les mutations de l’environne...

  2. Une nouvelle articulation entre concurrence et agriculture pour renforcer la sécurité alimentaire et le droit à l'alimentation en Europe

    OpenAIRE

    Del Cont , Catherine

    2013-01-01

    6 pages; International audience; Le droit à l'alimentation et la sécurité alimentaire, bien que les Traités n'y fassent aucune référence explicite, sont au coeur de la construction européenne. Encore faut-il adopter des instruments juridiques et politiques prenant en considération la spécificité et la fonction sociale singulière de l'activité agricole. Il importe donc de concilier les deux grandes politiques communautaires, la politique agricole et la politique de concurrence.

  3. Le développement d’une agriculture durable a-t-il besoin de nouveaux apprentissages ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marc Piraux

    2011-08-01

    Full Text Available En étudiant les apprentissages produits par la mise en place des contrats territoriaux d’exploitation (CTE puis des contrats d’agriculture durable (CAD à l’île de la Réunion, nous montrons de quelle manière ces outils ont impulsé les prémices d’une agriculture durable dont nous pensons que les apprentissages sont une composante essentielle. Notre travail s’appuie sur des entretiens avec les acteurs du développement rural, techniciens des organisations de développement notamment. Nous montrons que les apprentissages ont été nombreux tant au niveau individuel que collectif, entre conseillers et agriculteurs et entre conseillers d’organismes différents, et relèvent de nature différente (organisationnelle, sociale ou relationnelle.By studying the trainings produced by the installation of the territorial farm contracts (CTE, Contrat Territorial d’Exploitation then the sustainable agricultural contracts (CAD, Contrat d’Agriculture Durable in the Reunion Island, we proved how they encouraged the first steps of a sustainable agriculture. Our work is based on discussions with the actors of rural development, particularly extension technicians of the organizations of development. We establish that the trainings were numerous as well at the individual level as collective, between advisers and farmers and advisers of different organisms, and that they got different nature, organisational, social as well relational.

  4. Tensions, arrangements et ambivalences alimentaires dans le couple mixte Tensions, arrangements and food ambivalence among mixed couples : French men married in Taiwan

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fong-Ming Yang

    2010-12-01

    Full Text Available A partir d’une enquête effectuée en milieu urbain taiwanais auprès de neuf Français(es ayant migré à Taiwan et marié(es avec des Taiwanais(es, l’auteur propose de réfléchir à la question des pratiques alimentaires en situation de mixité conjugale. Il fait l’hypothèse que ces pratiques alimentaires doivent être observées et s’apprécier en fonction des différents repas et moments alimentaires: petit-déjeuner, déjeuner, nourritures de rue, dîner conjugal, repas dans la belle famille. Ces situations sont riches d’ambivalences : attachement aux habitudes mais aussi passage du dégoût au goût ou bien de la méfiance à la curiosité, double appréciation pour la nourriture dont la présentation n’est pas estimée de la même façon que les produits eux-mêmes, efforts pour accepter les manières de table dans le cadre d’un rapport de force social et/ou affectif, enfin ‘‘oubli’’ de la question alimentaire au profit du lien social qu’il produit.From an investigation made in urban zones with nine male and female French people having migrated to Taiwan and married with Taiwaneses, the author studies the issue of food tensions in situation of mixed couples. He presents the hypothesis that these tensions vary according to food grips: breakfast, lunch, street foods, conjugal dinner, meals with allies. Such food tensions provoke varied practices and judgments: attachment to habits but also the passage of disgust to appreciation, distrust regarding curiosity, double appreciation for food displayed which is not esteemed in the same way as the products themselves, efforts to accept table manners within the framework of a social or emotional balance of power, finally ‘‘forgetting’’ the issue for the benefit of the social link which it produces.

  5. Sens et enjeux d’un interdit alimentaire dans le judaïsme Food taboos in Judaism: the example of Ashkenazi Jews in London

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Laurence Faure

    2010-12-01

    Full Text Available Cet article porte sur la manière dont la prohibition de mêler nourritures lactées et carnées dans le judaïsme se matérialise par les objets de la cuisine et leurs usages quotidiens, à partir d’une recherche réalisée à Londres auprès de couples juifs ashkénazes qui se définissent presque tous comme orthodoxes (modern orthodox et dont la scolarisation dans des écoles juives a parfois pu contribuer à revivifier les pratiques religieuses. Par delà la diversité des habitudes culinaires et de leurs formes (ex : végétarisme, par delà les éventuelles variations individuelles de l’observance religieuse au cours du cycle de vie, l’interdit alimentaire de mêler lait et viande est respecté par l’ensemble des personnes rencontrées. Il s’agit alors d’en comprendre le sens et la portée. Les conséquences matérielles de cet interdit alimentaire permettent de saisir l’importance de la religion dans le logement et les activités de tous les jours. Elles conduisent à articuler le plan matériel et le plan symbolique en suggérant une interprétation anthropologique de cette prohibition, en lien avec les écrits bibliques et les analyses déjà menées sur le sujet.This article is based upon research on Ashkenazi Jewish families living in London. It deals with the way, in Judaïsm, the prohibition of eating meat and dairy foods together is materialised through the use of kitchen utensils on a day to day basis. Material consequences of this dietary law allow us to understand the importance of religion in the Jewish home and in everyday life. Consequences which lead to the linking of material uses and their symbolic significance by suggesting an anthropological interpretation of this dietary law in accordance with Biblical writings.

  6. Publicité alimentaire destinée aux enfants : examen de la portée de l’exposition, du pouvoir et des répercussions selon le contexte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rachel Prowse

    2017-01-01

    Full Text Available Introduction : La publicité alimentaire a des répercussions sur les connaissances et les comportements alimentaires des enfants ainsi que sur leur santé. La réglementation actuelle au Canada est axée sur la restriction des aspects promotionnels de la publicité alimentaire, mais elle accorde peu d’attention, voire aucune, à l’endroit où se fait l’expérience alimentaire des enfants. Il est essentiel de comprendre où s’inscrit la publicité alimentaire dans le quotidien des enfants pour pouvoir les protéger. Notre étude fait état de la littérature sur la publicité alimentaire destinée aux enfants au Canada en fonction du contexte. Méthodologie : L’auteure a consulté des bases de données pour trouver des travaux de recherche canadiens portant sur l’exposition des enfants et des jeunes (de 2 à 17 ans à la publicité alimentaire, sur le pouvoir et les répercussions que celle-ci peut avoir sur les enfants dans différents contextes et sur la façon dont la réglementation actuelle peut en atténuer l'effet sur les enfants. Ont été sélectionnées les études en anglais, examinées par des pairs et publiées entre 2000 et 2016. Résultats : Vingt-cinq études se sont intéressées à l’exposition des enfants à la publicité alimentaire et au pouvoir ou aux répercussions qu’elle peut avoir sur ceux-ci à la maison (par la télévision ou Internet (n = 12, dans les écoles publiques (n = 1, dans les épiceries (n = 8, dans les restaurants rapides (n = 2 et en général (n = 2. Les tendances de la recherche révèlent que les aliments malsains ciblent les enfants par différentes techniques promotionnelles, qui se chevauchent selon les contextes. Il existe plusieurs lacunes en matière de recherche dans ce domaine, ce qui donne un portrait incomplet et potentiellement sous-estimé de la publicité alimentaire destinée aux enfants au Canada. Les données probantes disponibles indiquent que les approches canadiennes

  7. Assurer la sécurité alimentaire et hydrique dans le bassin de l'Indus ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    4 juil. 2014 ... À la lumière de tout cela, quelques questions importantes méritent réflexion : Quelles répercussions ces changements ont-ils sur les agriculteurs et sur la productivité agricole ? Les solutions d'adaptation ont‑elles des incidences différentes sur les hommes et les femmes ? Le cas échéant, quelles sont ces ...

  8. L’Argentine dans le contexte latino-américain : consommations alimentaires, santé et politiques nutritionnelles

    OpenAIRE

    Sebillotte, Clementina

    2018-01-01

    Le surpoids et l’obésité, problèmes nutritionnels planétaires, n’épargnent pas les populations des pays en développement. En Argentine, comme dans la majorité des pays d’Amérique latine et des Caraïbes, les problèmes de surcharge pondérale affectent plus de la moitié de la population adulte1 (FAO, OPS, OMS. 2017. 2016 América Latina y el Caribe. Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional, Sistemas alimentarios sostenible para poner fin al hambre y a la malnutrición. Santiago de Chile ...

  9. La dimension territoriale et politique des circuits courts alimentaires : représentations et enjeux dans le débat européen sur la politique agricole commune

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JOUEN, Marjorie

    2014-07-01

    Full Text Available En Europe, les circuits courts alimentaires sont devenus des maillons-clés des stratégies de valorisation territoriale. Les nombreuses initiatives déjà recensées montrent à quel point ils reflètent des choix d’organisation et de gouvernance au niveau local, régional et national. Dans le contexte du débat européen sur la politique agricole commune, cet article s’intéresse ici au rôle joué par les pouvoirs publics pour stimuler, accompagner ou encadrer ce mode de commercialisation, et s’interroge sur les présupposés politiques pouvant influencer ces actions.

  10. Relations entre acides gras oméga-3, oméga-9, structures et fonctions du cerveau. Le point sur les dernières données. Le coût financier alimentaire des oméga-3 « Je chercherai à connaître les différences qui existent entre les huiles de faine, de colza, d’olive, de noix ». Honoré de Balzac. « Histoire de César Birotteau ».

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bourre Jean-Marie

    2003-05-01

    de l’audition, de la vue et de l’odorat résulte tout autant de la diminution de l’efficacité des parties concernées du cerveau que des perturbations des récepteurs sensoriels, en particulier de l’oreille interne ou de la rétine. Un niveau de perception donné du goût du sucré exige, par exemple, une quantité de sucre plus grande chez ceux qui sont déficients en cet acide gras. Le déficit en ω6 n’étant pas encore observé, compte tenu des habitudes alimentaires, son impact sur le cerveau n’a pas été étudié. En revanche, une carence en acides gras ω9, spécifiquement en acide oléique, induit une réduction de cet acide dans nombre de tissus, excepté le cerveau (mais le nerf sciatique est touché. Ainsi, cet acide ne serait pas synthétisé en quantité suffisante, au moins pendant la période de gestation-lactation, impliquant une obligation d’apport alimentaire. Cette revue fait le point des meilleures sources d’apport en acides gras ω3, elle évalue l’ampleur des enrichissements qui peuvent être réalisés en modifiant la nourriture donnée aux animaux : modeste effet pour les ruminants, appréciables pour les viandes de porc, de lapin et de volaille ; considérable pour les oeufs et les poissons. L’impact sur la couverture des besoins de l’homme est déterminé, ainsi que les conséquences pour sa santé. Pour la première fois, le coût pour le consommateur est précisé, en classant les principaux aliments par rapport au prix des ω3 qu’ils contiennent.

  11. Crise et sécurité alimentaires : vers un nouvel ordre alimentaire mondial ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Christophe Golay

    2012-04-01

    Full Text Available En 2007 et 2008 a éclaté la plus importante crise alimentaire depuis 1974. La hausse du prix des denrées alimentaires sur le marché international, en particulier du blé, du riz, du soja et du maïs, a entraîné une augmentation sans précédent du nombre de personnes sous-alimentées. Malgré une diminution relative du prix des denrées alimentaires depuis l’été 2008, le nombre de personnes sous-alimentées a continué à augmenter en 2009. Cette crise alimentaire a remis la lutte contre la faim au cœur des préoccupations internationales. Depuis le mois de mars 2008, les Etats, les agences des Nations unies et une grande partie des mouvements sociaux ont pris position sur les causes de la crise et les moyens d’y remédier. Malheureusement, alors que ces acteurs tentent de coordonner leurs activités et de proposer des solutions nouvelles, ce sont souvent des recettes anciennes, visant à augmenter la production alimentaire, qui sont mises en avant. Les propositions faites sont souvent contradictoires et les réflexions sur les causes profondes de la faim et de la crise alimentaire – les exclusions sociales, économiques et politiques et les discriminations – ne semblent pas avoir été entendues. Le premier Objectif du Millénaire pour le développement, qui vise à réduire de moitié la proportion des personnes souffrant de sous-alimentation et vivant dans l’extrême pauvreté d’ici 2015, est devenu clairement inatteignable. Mais la crise alimentaire pourrait être à l’origine de la création d’un nouvel ordre alimentaire mondial, basé sur les trois piliers que sont l’aide alimentaire, la sécurité alimentaire et le droit à l’alimentation.

  12. Le projet de développement au service de la sécurité alimentaire des consommateurs : pour une approche territoriale

    OpenAIRE

    Brégeot, Ghislain; Chéneau-Loquay, Annie

    2013-01-01

    6 pages; International audience; Aujourd'hui, une grande partie des interventions réalisées par les acteurs étrangers (ONG et autres acteurs associatifs, Organisations internationales, Coopérations bilatérales, collectivités territoriales) dans les pays en développement est réalisée sous forme d'aide à projet. Or, la mise en place de ces projets ne prend pas toujours en compte les objectifs "annexes" de lutte contre la pauvreté ou la sécurité alimentaire.

  13. Contribution des laits de croissance et des compléments à l’adéquation nutritionnelle de régimes alimentaires d’enfants en bas âge. [Role of Young Child Formulae and Supplements to Ensure Nutritional Adequacy in Young Children [1

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Chloé M.C. BROUZES

    2017-07-01

    Full Text Available Introduction. L’autorité européenne de sécurité des aliments (AESA assure que les laits de croissance « n’apportent pas de valeur supplémentaire à une alimentation équilibrée pour répondre aux besoins nutritionnels des enfants en bas âge ». Objectifs. Cette étude quantifie les modifications alimentaires minimales nécessaires pour atteindre l’adéquation nutritionnelle chez des enfants en bas âge selon leur consommation ou non de laits de croissance et/ou de compléments. Méthodologie. L’application de modèles de programmation linéaire aux données de l’enquête alimentaire nationale au Royaume Uni sur les consommations alimentaires de 1147 enfants de 12-18 mois a permis d’identifier les modifications alimentaires minimales nécessaires, d’abord en changeant uniquement les quantités des aliments déjà consommés par chaque enfant (répertoire alimentaire, puis en autorisant l’introduction de nouveaux aliments. Résultats. Le groupe d’enfants ne consommant ni laits de croissance ni compléments était majoritaire (61,6 %. Pour seulement 1% de ces enfants, il était possible d’atteindre l’adéquation nutritionnelle à partir des aliments de leur répertoire alimentaire, contre 74,4% des enfants du groupe consommant des laits de croissance et des compléments. Lorsque l’introduction de nouveaux aliments était autorisée, les changements alimentaires requis étaient moindres lorsque les laits de croissance et les compléments faisaient initialement partie du répertoire de l’enfant. Dans l’échantillon total, les principales modifications alimentaires requises étaient une augmentation du lait de croissance et une diminution du lait de vache (respectivement +226 et −181 g/jour. Conclusions. Augmenter la consommation de lait de croissance et/ou des compléments constitue la voie la plus simple de couverture des recommandations nutritionnelles de l’AESA.

  14. Le refus alimentaire de la personne âgée institutionnalisée capable de discernement: quelle prise en charge infirmière ?

    OpenAIRE

    Ayigah, Koffi Raoul; Mudry Gillioz, Mireille; Farine, Antonina

    2012-01-01

    Fortement interpellés par des situations de refus de soins émanant de personnes âgées institutionnalisées capables de discernement et par la façon dont les équipes y répondaient, nous avons décidé d’explorer cette thématique sous l’angle du refus alimentaire, puisque l’alimentation en gériatrie est un soin à part entière. La question à laquelle nous avons cherché à répondre par cette revue de littérature est : Comment prendre en soin une personne âgée institutionnalisée ayant sa capacité de d...

  15. detection des residus d'antibiotiques dans les denrees alimentaires

    African Journals Online (AJOL)

    Dans le but d'investiguer sur la présence des résidus d'antibiotiques dans les denrées alimentaires d'origine animale, une étude a été réalisée sur les résidus d'antibiotiques dans le muscle et le foie des bovins ainsi que dans le gésier et le foie des poulets dans différents points d'abattage et de commerce de Lubumbashi ...

  16. Évolution de la normalisation dans le domaine des oléagineux et des corps gras

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Quinsac Alain

    2003-07-01

    Full Text Available La normalisation joue un grand rôle dans les échanges économiques en participant à l’ouverture et à la transparence des marchés. La filière des Oléagineux et des Corps Gras a intégré depuis longtemps la normalisation dans sa stratégie. Élaborés à partir des besoins de la profession et notamment au niveau de la relation client-fournisseur, les programmes ont concerné principalement l’échantillonnage et l’analyse. Depuis quelques années, une forte évolution du contexte socio-économique et réglementaire (utilisation non-alimentaire, sécurité alimentaire, assurance qualité, a élargi le champ de la normalisation. La démarche normative adoptée dans le cas des bio-diesels et de la détection des OGM dans les oléagineux est expliquée. Les conséquences de l’évolution de la normalisation et les enjeux pour la profession des oléagineux dans le futur sont évoqués.

  17. Développement de la pupillométrie pour la mesure objective des émotions dans le contexte de la consommation alimentaire

    OpenAIRE

    Lemercier, Anaïs

    2014-01-01

    Les perceptions sensorielles et hédoniques résultent de processus complexes d’intégration, qui ne sont pas seulement rationnels, mais aussi fondés sur des sentiments, des émotions et des souvenirs. Afin d'appréhender au mieux le comportement du consommateur, il est devenu indispensable de mesurer les émotions afin de comprendre leur rôle fondamental dans la prise de décision. En science du consommateur, les émotions sont principalement mesurées par questionnaire. Malheureusement, cette mesure...

  18. Bourse de recherche : Agriculture et sécurité alimentaire | CRDI ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    6 sept. 2017 ... Le programme Agriculture et sécurité alimentaire (ASA) a pour objet de financer des recherches ouvrant de nouvelles perspectives pour une agriculture plus équitable et plus productive, afin d'accroître la sécurité alimentaire et la sécurité du revenu dans les pays en développement. Les recherches ...

  19. Gestion des ressources naturelles pour une sécurité alimentaire ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Au Sahel, le déficit de la production agricole et pastorale, combiné à la hausse générale des prix des denrées, ont augmenté l'insécurité alimentaire. Pour garantir leur sécurité alimentaire, les populations rurales utilisent des techniques de production agricole visant à maximiser leur production sans nécessairement se ...

  20. Agriculture et sécurité alimentaire | CRDI - Centre de recherches ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Mise à l'échelle : Expansion de l'impact des innovations en matière de sécurité alimentaire et de nutrition (PDF, 1 Mo). Financement. Le programme Agriculture et sécurité alimentaire finance la recherche au moyen d'appels d'offres concurrentiels. Si vous souhaitez en savoir plus sur nos priorités de financement de ...

  1. Entretien avec Runar Døving : croquant, craquant et croustillant dans la culture alimentaire norvégienne

    OpenAIRE

    Virginie Amilien

    2003-01-01

    Runar Døving, anthropologue spécialiste des habitudes alimentaires en Norvège, répond dans cet entretien à des questions sur le craquant, le croquant et le croustillant dans la culture de l’alimentation norvégienne. Réponses et questions s’enchainent au fil de l’interview et permettent un certain nombre de réflexions et d’éclaircissements sur le craquant comme caractéristique alimentaire, culinaire et culturelle. Le craquant semble essentiellement reposer sur une structure binaire, souvent di...

  2. Sécurité alimentaire : une lutte sur plusieurs fronts | CRDI - Centre ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    1 févr. 2011 ... En 1996, 180 pays – dont le Canada – ont participé à Rome au Sommet ... la Déclaration de Rome sur la sécurité alimentaire mondiale et le Plan .... de la finance, du marketing et de l'information à de petits exploitants afin ...

  3. Sécurité alimentaire, pêches et aquaculture en Amazonie bolivienne ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    2011-03-01

    Food security, fisheries and aquaculture in the Bolivian Amazon : final technical report (March 1, 2011 to February 28, 2014). Téléchargez le PDF. Dossiers. Pêches, aquaculture et bien vivre en Bolivie : contributions à la sécurité alimentaire. Téléchargez le PDF. Dossiers. Fisheries, aquaculture and living well in Bolivia ...

  4. Armer les villes contre la faim : Systèmes alimentaires urbains ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le XXe siècle a été le témoin d'une croissance massive des populations urbaines. ... On y explore lele que les structures existantes de marketing et de distribution peuvent jouer pour améliorer l'accessibilité, les systèmes de distribution alimentaire en émergence et leur apport éventuel à l'élimination de la faim dans les ...

  5. Recommandations nutritionnelles pratiques avec exemples de menus pour personnes vivant avec le VIH/SIDA en Afrique Noire

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Estelle Anaelle Nguewo

    2008-07-01

    Full Text Available L’infection par le VIH (Virus de l’Immunodéficience Humaine est une infection chronique incurable. L’infection au VIH cause jusqu’à présent des millions de morts et entrave l’économie des pays sous développés ou en voie de développement, en l’occurrence les pays d’Afrique subsaharienne. Le but principal de la thérapie nutritionnelle en cas d’infection par le VIH est d’assurer au patient un poids normal et une alimentation appropriée couvrant ses besoins nutritionnels pendant les différentes phases de l’infection. Nous proposons des recommandations alimentaires détaillées quant aux apports recommandés en nutriments (macro- et micronutriments pour les personnes vivant avec le VIH/SIDA. La nutrition joue en général un rôle très important dans le fonctionnement optimal du système immunitaire. Puisque l’infection par le VIH/SIDA est une maladie du système immunitaire, elle influence de plusieurs manières l’état nutritionnel du patient. Une nutrition hyper calorifique et hyper protéinée saine, variée et adaptée aux besoins de l’organisme est une condition indispensable pour rester longtemps en forme en cas d’infection par le VIH/SIDA. Elle permet en outre de garder un poids normal pendant la phase asymptomatique de l’infection et d’augmenter son poids pendant la phase symptomatique. Ceci a pour but de freiner l’évolution de l’infection vers le stade SIDA. Les personnes atteintes par le VIH/SIDA devraient en plus avoir une bonne hygiène de vie et exercer régulièrement une activité sportive modérée. Elles devraient mettre l’accent sur leur protection contre toute intoxication alimentaire et sur le renforcement de leur système immunitaire. Il est en outre important en plus du besoin en nutriments des personnes atteintes par le VIH/SIDA, de tenir compte de leur situation financière et culturelle, car en Afrique il existe sur ce point une très grande différence dans la population. C

  6. Sécurité alimentaire et VIH/sida | CRDI - Centre de recherches pour ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    16 déc. 2010 ... De plus en plus, on est conscient des effets que peuvent exercer les politiques alimentaires sur le VIH/sida et vice versa. On a donc lancé, en 2001, le Regional Network on HIV/AIDS, Rural Livelihoods and Food Security (le réseau RENEWAL), un projet conjoint du Service international pour la recherche ...

  7. Un avenir où règne la sécurité alimentaire | CRDI - Centre de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    7 oct. 2016 ... Par l'entremise de son programme Agriculture et sécurité alimentaire, le CRDI a investi plus de 179 millions de dollars canadiens de 2009 à 2015, pour élaborer, mettre à l'essai et appliquer à grande échelle des solutions qui améliorent la sécurité alimentaire et la nutrition dans les pays en développement ...

  8. Estimation of the energy needs; Estimation des besoins energetiques

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ailleret, [Electricite de France (EDF), Dir. General des Etudes de Recherches, 75 - Paris (France)

    1955-07-01

    The present report draws up the balance on the present and estimable energy consumption for the next twenty years. The present energy comes mainly of the consumption of coal, oil products and essentially hydraulic electric energy. the market development comes essentially of the development the industrial activity and of new applications tributary of the cost and the distribution of the electric energy. To this effect, the atomic energy offers good industrial perspectives in complement of the energy present resources in order to answer the new needs. (M.B.) [French] Le present rapport dresse le bilan sur la consommation energetique actuelle et previsionnelle pour les vingt prochaines annees. L'energie actuelle provient principalement consommation de charbon, de produits petroliers et d'energie electrique essentiellement hydraulique. l'evolution du marche provient essentielement du developpement l'activite industriel et de nouvelles applications tributaire du cout et de la distribution de l'energie electrique. A cet effet, l'energie atomique offre de bonne perspectives industrielles en complement des sources actuelles energetiques afin de repondre aux nouveaux besoins. (M.B.)

  9. Le laboratoire, le temple et le marché

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    De manière générale, les auteurs insistent sur le fait que c'est leur foi qui leur a .... nettement que dans de nombreux cercles, le besoin était vivement ressenti de ... Le Dr Kapur présente tout d'abord une brève discussion sur sa vision du ...... pour les soins aux enfants orphelins et aux pauvres et pour la renaissance des ...

  10. Bases chimiosensorielles du comportement alimentaire chez les poissons

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    SAGLIO Ph.

    1981-07-01

    Full Text Available Le comportement alimentaire, indispensable à la survie de l'individu et donc de l'espèce, occupe à ce titre une position de première importance dans la hiérarchie des comportements fondamentaux qui tous en dépendent très étroitement. Chez les poissons, cette prééminence se trouve illustrée par l'extrême diversité des supports sensoriels impliqués et des expressions comportementales qui leur sont liées. A la suite d'un certain nombre de mises en évidence neurophysiologiques et éthologiques de l'importance du sens chimique (olfaction, gustation dans le comportement alimentaire des poissons, de très importants secteurs d'études électrophysiologiques et d'analyses physico-chimiques visant à en déterminer la nature exacte (en termes de substances actives se sont développés ces vingt dernières années. De tous ces travaux dont les plus avancés sont présentés ici, il ressort que les acides aminés de série L plus ou moins associés à d'autres composés de poids moléculaires < 1000 constituent des composés chimiques jouant un rôle déterminant dans le comportement alimentaire de nombreuses espèces de poissons carnivores.

  11. When geographical indication conflicts with food heritage protection Projet d’indication géographique : entre préservation d’un patrimoine alimentaire et uniformisation d’une production. Le cas du fromage Serrano, Rio Grande do Sul, Brésil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Delphine Vitrolles

    2011-05-01

    Full Text Available The push for origin labelling represents a new challenge for developing countries. This article describes an origin-labelling scheme under consideration by Emater, a Brazilian public body established to support small farmers. The product in question is Serrano cheese, a local speciality from the Campos de Cima da Serra region in Rio Grande do Sul (the southernmost state in Brazil. Some 70 semi-structured interviews were conducted to explore respondents’ attitudes to Geographical Indication (GI, and assess its relevance as a means of preserving the cultural identity of Serrano cheese. Our findings revealed the limitations of the scheme due to its top-down design, suggesting that Emater has failed to grasp the full implications of GI classification. While the aim would be to promote and preserve local history and culinary heritage, the outcome may be quite the opposite: GI labelling may lead to standardized production methods that would cut local producers out of the loop altogether.Dans les pays du Sud, les initiatives visant à établir ou à renforcer les liens entre les produits d’origine et leur territoire de production représentent un enjeu de développement. Cet article présente le projet de valorisation d’une spécialité locale, le fromage Serrano, en cours d’étude par une institution brésilienne, l’Emater. Soixante-treize entretiens semi directifs nous ont permis d’évaluer la pertinence d’une indication géographique (IG dans une optique de conservation de l’identité culturelle du fromage. L’analyse révèle les limites d’un projet descendant (top-down et suggère les difficultés d’appropriation du sens et des implications de la mise en place d’une IG par l’Emater. Malgré la volonté de valoriser et de revendiquer une histoire et un patrimoine alimentaire, ce label devrait conduire à une standardisation de la production et à une exclusion des producteurs. Il se pourrait que l’indication g

  12. VIH/sida et insécurité alimentaire : double péril | CRDI - Centre de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    agriculture et l'alimentation (FAO), Stuart Gillespie a passé six mois à étudier le lien entre le VIH/sida et la sécurité alimentaire. Il a vite compris que l'épidémie risquait d'avoir, à long terme, des répercussions désastreuses sur la ...

  13. VIH/sida et insécurité alimentaire : double péril | IDRC - International ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    agriculture et l'alimentation (FAO), Stuart Gillespie a passé six mois à étudier le lien entre le VIH/sida et la sécurité alimentaire. Il a vite compris que l'épidémie risquait d'avoir, à long terme, des répercussions désastreuses sur la ...

  14. Analyse de l'évolution et modélisation des besoins énergétiques français. Application du modèle ABEL à des scénarios contrastés aux horizons 2000 et 2020 Evolutionary Analysis and Modeling of French Energy Needs. Applying the ABEL Model to Contrasting Scenarios for the Horizons 2000 and 2020

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roncato J. P.

    2006-11-01

    Full Text Available Devant l'enchérissement du pétrole, les pays industrialisés à faibles ressources énergétiques fossiles nationales devront recourir dans le futur à d'autres formes d'énergie (nucléaire, charbon, solaire. La transformation de ces énergies primaires en vecteurs commercialisables est caractérisée par des coûts d'investissement élevés. Cela impose de rechercher le meilleur taux d'utilisation des équipements face à une demande fortement modulée. L'étude de tels systèmes énergétiques procède en deux étapes : analyse des besoins en énergie, puis optimisation des équipements depuis le niveau de production jusqu'à l'utilisation. L'objet de cette communication est de présenter un modèle d'étude de la consommation (ABEL, qui s'appuie sur une analyse du système socio-économique national expliquant la formation et l'évolution des besoins d'énergie. Cette analyse aboutit à la construction de modèles de simulation des consommations d'énergie par secteur. Cette modélisation rend compte des variations saisonnières des besoins. Un modèle macro-économique de cohérence traduit les relations entre niveaux d'activité des différents secteurs, de façon à éviter des distorsions grossières dans une projection à long terme. Des scénarios permettent de simuler diverses hypothèses de développement économique et social. Faced with increasing oil prices, the industrialized countries with smail national fossil energy resources will have to look to other types of energy in the future (nuclear energy, coal, solar energy. The transformation of such primary energy sources into marketable carriers is characterized by high investment costs. This means that the best utilization factor for equipment will have to be sought after in the face of highly modulated demand. A survey of such energy systems is made in two steps: (a analyzing energy needs, and (b optimizing equipment all the way from initial production to end use. The aim of

  15. La transmission des effets de la crise alimentaire sur les dépenses de compensation : Cas de la Tunisie

    OpenAIRE

    Akari, Tahar; Jouili, Mustapha

    2010-01-01

    En 2006-2008, le monde à connu une véritable crise alimentaire, due à la hausse sans précédent des cours mondiaux des produits alimentaires En Tunisie, la flambée des cours internationaux des produits alimentaires de base n’a pas tardé à gonfler la facture des importations alimentaires. Celle-ci étant absorbée en partie par l’augmentation des prix à la consommation et en partie à travers l’accroissement des dépenses de la Caisse Générale de Compensation. Toutefois, l’escalade des dépenses de ...

  16. Ajout d’équivalents des groupes alimentaires au Questionnaire canadien de fréquence alimentaire II pour estimer l’Indice canadien de saine alimentation-2005

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria McInerney

    2018-01-01

    Full Text Available Introduction : Il a été prouvé qu’un régime alimentaire de piètre qualité augmente le risque de maladies chroniques courantes susceptibles de nuire à la qualité de vie et d'alourdir le fardeau qui pèse sur le système de santé. Les recommandations fondées sur des données probantes du Guide alimentaire canadien (GAC fournissent des conseils nutritionnels destinés à améliorer la qualité du régime alimentaire. L’Indice canadien de saine alimentation (ICSA, un outil de mesure de la qualité du régime alimentaire, permet d'évaluer la conformité au GAC. Le Questionnaire canadien de fréquence alimentaire II (QFA-C II [Canadian Diet History Questionnaire II, C-DHQ II], mis au point récemment, pourrait quant à lui servir à estimer l’ICSA au sein de la population canadienne si on pouvait ajouter à sa base de données sur les éléments nutritifs les équivalents des groupes alimentaires (correspondant aux portions du GAC. Nous décrivons dans cet article des méthodes destinées à enrichir cette base de données sur les éléments nutritifs du QFA-C II en vue d’estimer l’ICSA. Méthodologie : Nous avons créé des équivalents des groupes alimentaires à partir de données provenant de diverses bases de données sur les aliments et les éléments nutritifs, en particulier l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes, cycle 2.2 Nutrition de 2004. Nous avons ajouté ces variables à la base de données sur les éléments nutritifs du QFA-C II. Nous avons déterminé les scores de l’ICSA et avons effectué des analyses descriptives pour les participants qui ont répondu au QFA-C II dans le cadre d’une étude transversale canadienne. Résultats : Le score moyen de l’ICSA dans notre échantillon de 446 adultes de 20 à 83 ans était de 64,4 (écart-type : 10,8. Les femmes, les non-fumeurs et les personnes ayant un niveau de scolarité supérieur au secondaire ont obtenu de manière statistiquement

  17. Le microdosage des engrais, une innovation qui profite aux femmes

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    non seulement une diminution de leurs revenus, mais doivent aussi composer avec une pénurie chronique de céréales. Au Niger, par exemple, 2,5 millions de personnes ont eu besoin d'une aide alimentaire en 2005, par suite d'une grave sécheresse (PAM, 2010). Cette situation s'est reproduite en 2010, la mauvaise.

  18. Améliorer la sécurité alimentaire en Amérique latine et dans les ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    insécurité alimentaire touche, estime-t-on, 850 millions de personnes dans le monde. Tout porte à croire qu'il faut absolument réduire les inégalités entre les sexes et donner davantage de moyens d'agir aux femmes si l'on ...

  19. Cholestérol alimentaire et morbi/mortalité cardiovasculaire

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hansel Boris

    2015-03-01

    Full Text Available Si l’hypercholestérolémie est un facteur de risque avéré des maladies cardiovasculaires, lele du cholestérol alimentaire dans la survenue de ces maladies reste discuté. À l’origine, les travaux d’Anitshkow chez le lapin ont montré qu’une alimentation riche en cholestérol se traduit par le développement de plaques d’athérome. Les études d’intervention chez l’homme ont examiné l’effet du cholestérol alimentaire et/ou des œufs sur les lipides plasmatiques, aboutissant à des résultats contradictoires. Elles ont également fait émerger la notion complexe d’hypo- et d’hyper-répondeur au cholestérol. L’épidémiologie observationnelle ne permet pas non plus de conclure à un effet délétère du cholestérol alimentaire chez l’homme. Néanmoins, chez les sujets diabétiques, une association positive entre la consommation et l’incidence des événements cardiovasculaires est retrouvée assez constamment, sans que l’on puisse l’expliquer de manière convaincante. Il n’existe pas d’essai clinique examinant l’impact des aliments riches en cholestérol sur la survenue des événements cardiovasculaires. Toutefois, les résultats des études MRFIT et PREDIMED ne vont pas dans le sens d’un effet délétère du cholestérol alimentaire. À l’inverse, les travaux réalisés sur le transporteur intestinal du cholestérol NPC1L1 sont en faveur de l’intérêt d’inhiber l’absorption du cholestérol pour réduire l’incidence des maladies cardiovasculaires. L’ensemble des données disponibles n’est pas en faveur d’un rôle clé du cholestérol alimentaire dans la survenue des maladies cardiovasculaires. Elles ne permettent donc pas d’en faire une cible prioritaire du régime à proposer pour prévenir les maladies cardiovasculaires.

  20. Le CRDI au Mali

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    de ces technologies et tentent de déterminer si un régime de microcrédit pourrait encourager leur adoption. On cherche par cela à accroître la sécurité alimentaire de même que le rendement des cultures de dolique, de sorgho et de mil. □ Menaces pesant sur les moyens de subsistance. Financement octroyé pour le Mali :.

  1. Eau virtuelle et sécurité alimentaire en Tunisie | CRDI - Centre de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    La Tunisie est un pays aride où la rareté de l'eau limite considérablement la production agricole. Par conséquent, le pays importe la plupart des denrées alimentaires de base et tous les aliments de bétail, axant sa propre production agricole sur les cultures à forte valeur ajoutée à des fins d'exportation. La libéralisation du ...

  2. Le CRDI au Bhoutan

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Il en résulte des solutions locales, novatrices et durables, qui offrent des choix aux personnes qui en ont le plus besoin et font changer les choses. Centre de recherches pour le développement international. CP 8500, Ottawa (Ontario) Canada K1G 3H9. Pour en savoir plus, consulter la page. Web du Bureau régional de ...

  3. La recherche aide à améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Corey Piccioni

    à grande échelle des solutions qui améliorent la sécurité alimentaire et la nutrition dans le monde en développement. Le CRDI apporte une contribution importante à l'augmentation de la productivité agricole, à l'amélioration de la nutrition et à l'accroissement des revenus des exploitants agricoles, hommes et femmes.

  4. Bases chimiosensorielles du comportement alimentaire chez les poissons

    OpenAIRE

    Saglio, P.

    1981-01-01

    Le comportement alimentaire, indispensable à la survie de l'individu et donc de l'espèce, occupe à ce titre une position de première importance dans la hiérarchie des comportements fondamentaux qui tous en dépendent très étroitement. Chez les poissons, cette prééminence se trouve illustrée par l'extrême diversité des supports sensoriels impliqués et des expressions comportementales qui leur sont liées. A la suite d'un certain nombre de mises en évidence neurophysiologiques et éthologiques de ...

  5. Hygiène des denrées alimentaires d'origine animale - Synthèse II : Vers une assurance qualité intégrée de la chaîne agro-alimentaire.

    OpenAIRE

    Vindevogel, Henri; Daube, Georges; Hans, J. C.; Denys, J.; Korsak Koulagenko, Nicolas; Ghafir, Y.

    1996-01-01

    Suite à une première synthèse décrivant les exigences des normes européennes de l’hygiène dans les industries agro-alimentaires, ce second article fait le point sur la mise en application de ces normes et surtout sur lele du médecin vétérinaire dans ce domaine. La médecine vétérinaire désire une approche intégrée de l’assurance qualité de toute la filière de la chaîne alimentaire (Longitudinal Integrated Safety Assurance, LISA). Les médecins vétérinaires sont et doivent être à la base de l...

  6. Sécurité alimentaire et nutrition : des innovations qui aident les plus ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    28 oct. 2010 ... Le CRDI contribue à accroître la sécurité alimentaire et à améliorer la valeur nutritive des aliments depuis qu'il a vu le jour en 1970. Les recherches menées en vue de trouver des moyens de nourrier les populations pauvres ont permis de mettre au point des variétés végétales améliorées, d'accroître ...

  7. Accroissement de la sécurité alimentaire dans les hautes terres de l ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    L'Éthiopie est aux prises avec un grave problème d'insécurité alimentaire, exacerbé par une pression démographique croissante, la dégradation des sols et les périodes de sécheresse fréquentes. Les légumineuses telles que le pois chiche, la lentille, la féverole et le niébé sont importantes pour les petits exploitants ...

  8. Hygiène des denrées alimentaires d'origine animale - Synthèse I : Développement actuel du concept de l'hygiène en agro-alimentaire et des exigences des normes européennes.

    OpenAIRE

    Vindevogel, Henri; Daube, Georges; Korsak Koulagenko, Nicolas; Hans, J. C.; Denys, J.; Ghafir, Y.

    1996-01-01

    Cette synthèse fait partie d’une série de trois articles qui présentent une mise au point des concepts et normes actuels au niveau européen en industrie agro-alimentaire : - Synthèse I : « Développement actuel du concept de l’hygiène en agro-alimentaire et des exigences des normes européennes » ; - Synthèse II : « Vers une assurance qualité intégrée de la chaîne agro-alimentaire » ; - Synthèse III : « Le vétérinaire et la qualité microbiologique des denrées alimentaires d’origine ani...

  9. : tous les projets | Page 349 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Programme: Climate Change. Financement total : CA$ 1,486,000.00. Les SIG-P au service d'une gestion durable des ressources naturelles et de la sécurité alimentaire en Afrique. Projet. Les pays africains ont besoin de données convenables aux fins de la formulation et de la mise en oeuvre de politiques et de stratégies ...

  10. « Le nez dans le micro ». Répercussions du travail sous commande vocale dans les entrepôts de la grande distribution alimentaire “Up front and close”. The impact of voice guidance systems in large food distribution warehouses “Estar pegado al micrófono”. Repercusiones del trabajo de activación por voz en los almacenes de la distribución alimentaria masiva

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David Gaborieau

    2012-12-01

    Full Text Available Dans les entrepôts de la grande distribution alimentaire, l’introduction d’un nouvel outil de travail, le guidage par commande vocale, a considérablement modifié le travail des préparateurs de commande. Auparavant caractérisée par l’absence d’enchaînement et la possibilité de prendre de l’avance, l’activité de préparation a évolué vers une temporalité restrictive comparable à celle d’un ouvrier sur chaîne. Sous guidage vocal, « le nez dans le micro », le savoir-faire des préparateurs est réduit à un engagement physique. L’usage du corps constitue alors une ressource en tant mode d’appropriation du sens au travail, mais également un rempart lorsque des pathologies font apparaître les limites de l’intensification.Order picker operations in large food distribution warehouses have been considerably changed by a introduction of a new tool – voice guidance systems. Where the work used to be characterized by a lack of fixed sequencing and the impossibility for operatives of getting ahead of schedule, preparation activities have evolved towards more restrictive temporalities comparable to production line workers’ experience. With “up front and close” vocal guidance, order pickers’ skill is limited to their physical engagement, now considered a resource (i.e. a mode for appropriating the meaning of work but also a bulwark against the pathologies that arise as the general intensification drive reaches its limits.En los almacenes de la distribución alimentaria a gran escala, la introducción de una nueva herramienta de trabajo, el guiado activado por voz, ha transformado considerablemente el trabajo de los preparadores de pedidos. La actividad de preparación, antes caracterizada por la ausencia de secuenciación y por la posibilidad que el trabajador tenía de ganar tiempo, ha evolucionado hacia una temporalidad restrictiva comparable a la de un obrero en una cadena. Con el guiado activado por voz, al

  11. Enquête sur l’association entre les habitudes alimentaires, l’anthropométrie et le cancer colorectal: Etude cas-témoins dans une population de l’Est Algérien 2016-2017 [Survey on the association between eating habits, anthropometry and colorectal cancer: Case-control study in a population of eastern Algeria 2016-2017

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Samira NEGRICHI

    2017-12-01

    Full Text Available Résumé Introduction. Des facteurs comme l’obésité et l’alimentation sont impliqués dans la carcinogenèse colique. Objectif. Une étude rétrospective cas-témoins est menée afin d’évaluer l’association de ces facteurs avec le cancer colorectal (CCR dans une population de l’Est Algérien. Matériel et méthodes. L’enquête a été réalisée entre avril 2016 et août 2017, au niveau de l'Etablissement Public Hospitalier de Bekaria à Tébessa et des Centres Anti-Cancer de Batna et d’Annaba. Soixante quatre patients atteints de CCR âgés de 51±12 et 64 témoins dont l’âge moyen était de 51±17 ans ont été recrutés. Le questionnaire utilisé a permis de collecter les informations concernant l’âge, le sexe, les mesures anthropométriques, les habitudes alimentaires et la fréquence de consommation de quelques aliments. Résultats. Une association significative est notée entre l’obésité et la prévalence du CCR (37,5 % des patients vs 20,31 % des témoins, p=0,048. L’indice de masse corporelle (IMC moyen des patients était plus élevé que celui des témoins. La prévalence du cancer atteint son maximum entre 50 et 59 ans. La consommation des céréales et des œufs est retenue comme facteur protecteur du CCR (p=0,046 et 0,028. Les témoins consomment plus de pâtes que les patients (P=0,054. Conclusion. Cette étude met en évidence l’association entre le cancer colorectal, l’obésité et la consommation de certains aliments chez les patients atteints de CCR. [Abstract Introduction. Factors such obesity and diet are involved in colon carcinogenesis. Objective. A retrospective case-control study was done to evaluate the association of these factors with colorectal cancer (CRC in eastern Algeria population. Material and methods. This study was conducted between April 2016 and August 2017, at the Bekaria public hospital in Tebessa, and the Anti-Cancer Centers of Batna and Annaba. Sixty four patients with

  12. Le point sur le sida, l'alimentation et la nutrition | CRDI - Centre de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    agriculture et l'alimentation ( FAO ), Stuart Gillespie a passé six mois à étudier le lien entre le VIH/sida et la sécurité alimentaire. Il a vite compris que l'épidémie risquait d'avoir, à long terme, des répercussions désastreuses sur la ...

  13. Nouvelles et activités | Page 6 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Jean Lebel, président du CRDI, et Andrew Campbell, premier dirigeant de l'. CRDI. NOUVELLES ACTIVITÉS. Le CDRI renouvelle son partenariat avec ACIAR en matière de sécurité alimentaire. Le CRDI et le Australian Centre for International Agricultural Research, ont conclu un accord en... Vous voulez en savoir plus Le ...

  14. Agriculture et environnement | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Par l'entremise de son programme Agriculture et sécurité alimentaire, le CRDI a investi plus de 179 millions de dollars canadiens de 2009 à 2015, pour élaborer, mettre à l'essai et appliquer à grande échelle des solutions qui améliorent la sécurité alimentaire et la nutrition dans les pays en développement. Read more ...

  15. Le CRDI en Égypte

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    afin d'y favoriser la croissance et le développement. Il en résulte des solutions locales, novatrices et durables, qui offrent des choix aux personnes qui en ont le plus besoin et font changer les choses. Centre de recherches pour le développement international. CP 8500, Ottawa (Ontario) Canada K1G 3H9. 1012 alexandrie.

  16. le pommier de cayor, espece emblematique du dallol bosso

    African Journals Online (AJOL)

    usage alimentaire le plus répandu est la consommation crue de la pulpe des fruits frais. Les amandes sont soit consommées crues, soit pilées et utilisées en sauce comme condiments, soit utilisées pour l'extraction traditionnelle d'huile. Le bois de ...

  17. Optimisation d’un Système de Séchage Solaire des Produits Agro‐alimentaires.

    OpenAIRE

    MISSOUM, Djamel Eddine

    2016-01-01

    Le séchage est l'une des principales techniques de préservation des produits agricoles et alimentaires. L’étude théorique menée sur l’optimisation d’un séchoir solaire de type indirect fonctionnant en convection forcée. Elle consisteà développer un modèle mathématique permettant de décrire le comportement thermique et le pouvoir énergétique de ce séchoir. Ce modèle mathématique a été obtenu par application des lois de transfert de c...

  18. Mise au point d'un pilote micro-ondes multifonction en vue d'un séchage d'algues alimentaires

    OpenAIRE

    Mikula, Stéphane

    1992-01-01

    Le séchage ou dessiccation consiste à évacuer l'eau d'un matériau humide vers le milieu ambiant dans le but d'en assurer la stabilité. Actuellement, le séchage à l'air chaud est le mode de déshydratation le plus employé dans le monde pour le traitement des denrées alimentaires. Cependant, cette technique présente quelques inconvénients. Au cours du séchage, il se produit généralement un gradient de déshydratation aboutissant à un dessèchement superficiel caractérisé par un croûtage et u...

  19. Evaluation as a function of age of the effective energy absorbed in any gram ({epsilon}/m) of organs except the gastrointestinal tract by the principal radionuclides which are most likely to contaminate food and the environment; Evaluation en fonction de l'age des individus de l'energie effective delivree a l'unite de masse ({epsilon}/m) des organes autres que le tractus gastro-intestinal par les principaux radionuclides susceptibles de contaminer la chaine alimentaire et le milieu ambiant

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Garnier, A [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1965-07-01

    In order to evaluate internal radiation doses it is necessary to know the effective energy dissipated in any gram of the organ of reference, which depends, for any radionuclide, on the physical energy (E) absorbed in the body organ, on the relative biological effectiveness (RBE), on the relative damage factor (n) and on the mass of the organ (m). This effective energy may be evaluated as a function of the size and of the mass of the organs, from birth to adult age. This work is done for the principal radionuclides which are most likely to contaminate the food and the environment, it concerns 44 nuclides from {sup 3}H to {sup 242}Cm. (author) [French] L'evaluation des doses d'irradiation interne exige la connaissance de l'energie effective delivree a chaque gramme de l'organe considere, qui depend, pour chaque radionuclide, de l'energie physique (E) absorbee dans l'organe, de l'efficacite biologique relative (EBR), du facteur de dommage relatif (n), de la masse de l'organe (m). Cette energie peut etre evaluee en fonction des dimensions et de la masse des organes, de la naissance a l'age adulte. Ce travail est effectue pour les principaux radionuclides susceptibles de contaminer la chaine alimentaire et le milieu ambiant, 44 isotopes sont traites du tritium au {sup 242}Cm.

  20. Entretien avec Runar Døving : croquant, craquant et croustillant dans la culture alimentaire norvégienne

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Virginie Amilien

    2003-09-01

    Full Text Available Runar Døving, anthropologue spécialiste des habitudes alimentaires en Norvège, répond dans cet entretien à des questions sur le craquant, le croquant et le croustillant dans la culture de l’alimentation norvégienne. Réponses et questions s’enchainent au fil de l’interview et permettent un certain nombre de réflexions et d’éclaircissements sur le craquant comme caractéristique alimentaire, culinaire et culturelle. Le craquant semble essentiellement reposer sur une structure binaire, souvent dichotomiste, opposant le craquant au mou, le croquant au doux et par la même le masculin au féminin, voire le croustillant moderne et décadent des chips à la sécurisante douceur culturelle des pommes de terres à l’eau.Runar Døving is an anthropologist who has been working for many years on food habits in Norway. In this paper he answers questions about the value that crunchy and crispy food may have in Norwegian food culture. The text links questions and answers together in a way that presents thoughts and perspectives about the culinary and cultural aspects of the crunchy and the crispy. The crunchy seems to be built on a dual structure based on the many oppositions between the crunchy and the soft, the crispy and the mushy, which actually remind one of masculine and feminine, and even the modern decadent aspects of potato crisps that contrasts with the secure smoothness of boiled potatoes.

  1. Les besoins en oxygène des poissons marins et leur comportement en conditions hypoxiques (revue bibliographique)

    OpenAIRE

    Person-le Ruyet, Jeanine

    1986-01-01

    Les données expérimentales relatives aux besoins en oxygène des poissons marins (pélagiques et démersaux) sont rappelées. Les variations de la consommation d'oxygène en fonction du poids (w) sont généralement décrites par l'équation : M02 (ml/h) = 0,33 W0. 80 Le comportement général des poissons en conditions hypoxiques et leurs limites de tolérance sont de même considérés en fonction du stade de développement.

  2. Les compétences infirmières mobilisées dans un service d'oncologie pédiatrique pour répondre aux besoins de l'enfant et sa famille: travail de Bachelor

    OpenAIRE

    Alemanno, Gaëtan; Lorency, Vincent; Morf, Benjamin; Delajoux, Annie

    2013-01-01

    Dans ce travail de bachelor, nous nous intéressons aux compétences infirmières en onco-hématologie pédiatrique. En faisant cette recherche, nous mettons en évidences le vécu des parents dont l’enfant est malade, ainsi que leurs différents besoins ressentis, que ce soit de l’enfant ou des proches aidants. Nous identifions ces compétences en comparant, les actions et pratiques infirmières, avec le modèle de Calgary.

  3. Le CRDI au Costa Rica

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    région ont-elles besoin du commerce, mais elles doivent en outre acquérir de nouvelles compétences afin de pouvoir prospérer dans l'économie du savoir. La capacité d'utiliser les technologies de l'information, entre autres, est désormais une nécessité. Le CRDI subventionne la Fundación. Omar Dengo afin qu'elle puisse ...

  4. Dans le tourbillon des particules

    CERN Document Server

    Zito, Marco

    2015-01-01

    Accélérateurs géants, détecteurs complexes, particules énigmatiques... La physique subatomique peut sembler bien intimidante pour le novice. Et pourtant, qui n a jamais entendu parler du boson de Higgs et du CERN, le laboratoire européen où il a été découvert en 2012 ? Nul besoin d être un spécialiste pour comprendre de quoi il s agit. Aujourd hui, une théorie extraordinairement élégante, le Modèle Standard, décrit tous les résultats des expériences dans le domaine. Trente-sept particules élémentaires et quatre forces fondamentales : c est tout ce dont nous avons besoin pour expliquer la matière et l Univers ! Ce livre, destiné à un large public, raconte sans équations le long parcours qui a abouti au Modèle Standard. Ce parcours, parfois sinueux, a été entamé lorsque les Grecs anciens, et peut-être d autres avant eux, ont imaginé que la matière est composée de petites « billes ». Il faudra attendre plusieurs siècles pour qu on réalise que la matière, à l échelle micros...

  5. L'enseingnemnet du français dans une école privé de tlemcen besoins et attentes des aprenants au niveau de l'expression orale

    OpenAIRE

    Zazoua-khames, Aimed

    2014-01-01

    Les école privé n'ont vu le jour en algerie qu au debut des années quatre-vingt dix à la suite des réforme politique et économique .a travers au ce travail nous avons essaye de démontre si cette école privé satisfait aux besoin e attentes das aprenants au niveau de l'expression orale.

  6. Publications | Page 154 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Armer les villes contre la faim : Systèmes alimentaires urbains durables. Le XXe siècle a été le témoin d'une croissance massive des populations urbaines. En 1990, le tiers des habitants de la planète vivaient dans des villes de plus d'un million d'habitants. En outre, la faim et la malnutrition.

  7. Les paradoxes des distances dans la construction des identités alimentaires par acculturation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marc Dedeire

    2008-03-01

    Full Text Available À partir d’une problématique issue d’observations et de lectures sur la mobilité des hommes, le(s distance(s et l’ancrage territorial, nous nous interrogeons sur les paradoxes de l’acculturation dans la (reconstruction des identités alimentaires. Pourquoi certaines populations développent-elles leur culture alimentaire locale dans des territoires d’accueil ? Quel est lele du migrant et de la distance sur cette diffusion appuyée par l’acculturation ? Et quelles sont les formes d’ancrages territoriaux expliquant les diffusions de certains produits locaux ?The authors base their research question on the observations and the literature concerning different forms of mobility of human beings and food products, distances and territorial anchoring. They further their analysis on the paradoxes of acculturation process that arise during the identity (reconstruction in the field of food consumption and eating habits. They focus on the place of cross-border migrations in the spreading of genuine country products and/or local eating specialities of the migrant populations in their host countries. What are the different definitions of distance(s that separate the migrant from its home country and from the host culture? What role dœs the migrant play in the spreading of these eating habits? How the acculturation process works? What are the different forms of territorial anchoring to explain the spreading of these genuine country food products?

  8. Plantes alimentaires d'intérêt médicinal utilisées par les Pygmées ...

    African Journals Online (AJOL)

    L'usage des plantes dans les thérapies traditionnelles et en alimentation est primordial pour les populations des zones tropicales en général et celles des zones forestières et principalement des Pygmées en particulier. Le présent article contribue à la connaissance des plantes alimentaires d'intérêt médicinal utilisées en ...

  9. Concepteur Web | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Gérer l'ensemble du cycle de conception, y compris l'architecture technique, le plan du site, l'interface de l'utilisateur, la conception de la base de données, toute la programmation et la documentation. Effectuer l'évaluation des besoins, la création de prototypes, la conception, le codage, les essais et le débogage. Définir et ...

  10. « Nez et langues électroniques » : bilan et perspectives pour les huiles alimentaires

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mielle Patrick

    2003-07-01

    Full Text Available Le « Nez électronique », et plus récemment la « Langue électronique » ont été fort médiatisés durant la dernière décennie. Aussi est-il nécessaire, avec le recul, de faire le point sur les bénéfices que ces technologies peuvent apporter dans le domaine des produits alimentaires, et en particulier pour huiles végétales. On trouve une littérature relativement abondante dans ce domaine, mais les applications qui ont réussi à franchir le cap de l’utilisation industrielle sont extrêmement restreintes. S’agit-il d’une frilosité des industriels pour des investissements de contrôle-qualité ou d’un manque de fiabilité des résultats de laboratoire ? Pourtant, la demande en outils rapides de contrôle-qualité (ou de contrôle d’origine n’a jamais été aussi pressante. Nous expliquerons ce point par la nature même du produit, principalement pour l’huile d’olive extra vierge. D’autres techniques faisant appel à l’enrichissement en composés volatils seront introduites, laissant espérer à l’avenir une amélioration de la fiabilité des analyses.

  11. Local fall-out and the animal food chain; Retombees locales et chaine alimentaire animale

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Prat, G.; Mercier, F.J. [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1967-07-01

    The local consequences of fresh fall-out, especially in the case of atmospheric nuclear explosions, are reviewed from the point of view of the internal contamination of the consumer of foodstuffs of animal origin. The edibility of foodstuffs derived from animals having grazed in the presence of fall-out is evaluated both from the wholesome and radio-toxicological points of view. The contamination level of these foodstuffs is calculated as a function of the ground fall-out, and of agronomical and ecological parameters for each radio-nuclide of the animal food chain. The internal exposure of the human consumer is calculated from this level as a function of the diet and of various parameters especially temporal. The equivalent dose to each critical organ, including the digestive tract is deduced from the burdens of each organ. From this a nutritional hygiene in the areas affected by fall-out is obtained, in relationship to the action levels fixed by the responsible authorities in exceptional circumstances. Criteria for these action levels are given as function of the food rations. (authors) [French] Les consequences locales des retombees fraiches, notamment dans le cas d'explosions nucleaires atmospheriques, sont passees en revue en ce qui concerne les problemes de contamination interne du consommateur de denrees d'origine animale. La comestibilite des aliments provenant de betes de boucherie ayant pature sous les retombees est evaluee au double point de vue de la salubrite et de la radiotoxicologie. Le niveau de contamination de ces denrees est calcule en fonction de la retombee au sol, des parametres agronomiques et ecologiques pour chaque radioelement de la chaine alimentaire animale. La contamination interne du consommateur humain est calculee a partir de ce niveau en fonction des modalites d'ingestion et de divers parametres, notamment temporels. L'equivalent de dose au niveau de chaque organe critique, y compris le tube digestif, est deduit

  12. Local fall-out and the animal food chain; Retombees locales et chaine alimentaire animale

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Prat, G; Mercier, F J [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1967-07-01

    The local consequences of fresh fall-out, especially in the case of atmospheric nuclear explosions, are reviewed from the point of view of the internal contamination of the consumer of foodstuffs of animal origin. The edibility of foodstuffs derived from animals having grazed in the presence of fall-out is evaluated both from the wholesome and radio-toxicological points of view. The contamination level of these foodstuffs is calculated as a function of the ground fall-out, and of agronomical and ecological parameters for each radio-nuclide of the animal food chain. The internal exposure of the human consumer is calculated from this level as a function of the diet and of various parameters especially temporal. The equivalent dose to each critical organ, including the digestive tract is deduced from the burdens of each organ. From this a nutritional hygiene in the areas affected by fall-out is obtained, in relationship to the action levels fixed by the responsible authorities in exceptional circumstances. Criteria for these action levels are given as function of the food rations. (authors) [French] Les consequences locales des retombees fraiches, notamment dans le cas d'explosions nucleaires atmospheriques, sont passees en revue en ce qui concerne les problemes de contamination interne du consommateur de denrees d'origine animale. La comestibilite des aliments provenant de betes de boucherie ayant pature sous les retombees est evaluee au double point de vue de la salubrite et de la radiotoxicologie. Le niveau de contamination de ces denrees est calcule en fonction de la retombee au sol, des parametres agronomiques et ecologiques pour chaque radioelement de la chaine alimentaire animale. La contamination interne du consommateur humain est calculee a partir de ce niveau en fonction des modalites d'ingestion et de divers parametres, notamment temporels. L'equivalent de dose au niveau de chaque organe critique, y compris le tube digestif, est deduit des charges de ces

  13. Aliments purs, aliments sain(ts, la dimension identitaire des peurs alimentaires au Danemark

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anne-Elène Delavigne

    2001-04-01

    Full Text Available Le rapport aux aliments et à l’alimentation est marqué au Danemark par la recherche de produits purs, c’est-à-dire sûrs et bons pour la santé et par une politique de la santé publique présente au quotidien. Les débats médiatiques sur les peurs alimentaires font une grande place aux réflexes identitaires « défensifs », dimension confortée par la prise en compte du changement d’échelle décisionnelle au sein de l’Europe et la conscience du jeu d’harmonisation législatif nécessaire dans ce cadre.

  14. Le poin: Mondialisation, Agro-industries, Globalisation des Modes alimentaires et Nouveaux Enjeux Sanitaires : L’Agriculture Biologique, peut-elle être, une solution du problème [Globalization, Agri-industries, food globalization and sanitary new challenges : Organic agriculture, can it be a solution

    OpenAIRE

    Hassini TSAKI

    2016-01-01

    Les nutritionnistes, épidémiologistes, chercheurs de biologie, médecins, agrobiologistes et autres compétences de vocations connexes demeurent, aujourd’hui et pour une plus juste définition et diagnostic de ces phénomènes liés à la nutrition et santé publique, dans la nécessité pour une meilleure approche d’intégration des informations, de privilégier l’établissement d’une synthèse collégiale sur les différents aspects d’incidences de nos nouveaux modes alimentaires en relation avec les nom...

  15. Le poin: Mondialisation, Agro-industries, Globalisation des Modes alimentaires et Nouveaux Enjeux Sanitaires : L’Agriculture Biologique, peut-elle être, une solution du problème [Globalization, Agri-industries, food globalization and sanitary new challenges : Organic agriculture, can it be a solution

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hassini TSAKI

    2016-06-01

    Full Text Available Les nutritionnistes, épidémiologistes, chercheurs de biologie, médecins, agrobiologistes et autres compétences de vocations connexes demeurent, aujourd’hui et pour une plus juste définition et diagnostic de ces phénomènes liés à la nutrition et santé publique, dans la nécessité pour une meilleure approche d’intégration des informations, de privilégier l’établissement d’une synthèse collégiale sur les différents aspects d’incidences de nos nouveaux modes alimentaires en relation avec les nombreuses et nouvelles maladies chroniques en développement dans nos sociétés modernes (obésité, maladies cardio-vasculaires, diabète, hypertension artérielle, cancers, etc.….

  16. Désir, besoin, dépendance : l'addiction comme (épreuve de la modernité

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rita Di Lorenzo

    2016-04-01

    Full Text Available La frontière entre la santé et la pathologie est un lieu fascinant et dangereux, au caractère poreux et riche de familiarités des deux côtés, inavouées et coûteuses. Le terme d’addiction semble s’installer précisément sur cette frontière, gagnant en étendue médiatique ce qu’il perd en précision nosographique ; ainsi, aujourd’hui, nous serions « tous addicts » – au sucre, au téléphone portable, au chocolat, au café, aux soldes, à la chirurgie esthétique, à Facebook, à l’amour, cette liste pouvant être continuée par chacun d’entre nous puisque nous avons tous fait, nous faisons et ferons tous, l’expérience de la force des (mauvaises habitudes, du désir, voire de la pulsion, de l’abus et de la dépendance. Notre société contemporaine semble stimuler cette expérience, en multipliant tant les objets addictogènes que les comportements addictifs : d’une part par le statut attribué aux biens sériels, d’autre part par la dimension pulsionnelle revendiquée dans les habitudes de consommation. Société du plaisir, peut-être plus hédoniste qu’épicurienne, l’époque contemporaine impose le plaisir et son désir comme nouvelle norme. Dès lors, quel est notre rapport à la pulsion, au désir compulsif, au dépassement des limites imposées aux besoins et aux envies socialement acceptables ? Comment notre société régule le désir ? Comment la politique et les médias concourent-ils à le structurer, voire à le prescrire ? Quels mécanismes à l’œuvre dans l’addiction contredisent cette prescription, et surtout : s’agit-il véritablement d’une contradiction ? Notre culture de performance et satisfaction rapides peut effectivement expliquer certaines dépendances induites par leur objet ; néanmoins, la véritable addiction mentale se nourrit d’éléments plus profondément constitutifs de l’identité de l’homme moderne et contemporain : avant tout, la fragilité des acquis, la

  17. : tous les projets | Page 99 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    . Modifier l'environnement alimentaire et l'environnement bâti pour lutter contre les maladies non transmissibles en Argentine. Projet. Le présent projet consiste à évaluer le programme de promotion de la santé Healthy Municipalities and ...

  18. Santé | CRDI - Centre de recherches pour le développement ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Can music make us better at math? An Israeli-Canadian research team is trying to find out. Read more about When the brain hits the right notes. Langue English. Le CRDI vise à favoriser des changements positifs à long terme pour les personnes qui en ont le plus besoin. Cependant, ce sont les réalisations annuelles qui ...

  19. : tous les projets | Page 413 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    S'attaquer à la marginalisation, à la criminalité et à la violence chez les jeunes - lele du capital social communautaire. Projet. Il est maintenant reconnu que les adolescents ont besoin d'un capital social positif (réseaux sociaux, relations interpersonnelles) pour devenir des adultes productifs et socialement responsables.

  20. Elaboration et Suivi des Budgets de Marketing Industriel: le Système ADVISOR

    OpenAIRE

    Choffray, Jean-Marie; Delabre, Gilles

    1982-01-01

    Cet article revoit les problèmes posés par l'élaboration et le suivi des budgets de marketing dans un environnement industriel. Il présente le système ADVISOR pour lequel nous avons développé un programme interactif adapté aux besoins des entreprises Françaises.

  1. Élaboration, fiabilité et utilisation d’un outil de mesure de l’environnement alimentaire dans les supermarchés de quatre quartiers de Montréal (Canada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Élise Jalbert-Arsenault

    2017-01-01

    Full Text Available Introduction : L’environnement alimentaire constitue un domaine propice si l'on veut influencer les habitudes alimentaires de la population. Cette étude visait à élaborer un outil de mesure de l’environnement alimentaire dans les commerces et à caractériser l’environnement alimentaire dans un secteur de Montréal (Canada possédant un niveau de revenu de faible à moyen. Méthodologie : Nous avons développé un outil, la Mesure de l’environnement alimentaire du consommateur dans les supermarchés (MEAC-S et nous l’avons mis à l’essai pour en confirmer la fiabilité. Nous avons utilisé la MEAC-S pour évaluer l’environnement alimentaire de consommation de 17 supermarchés dans quatre quartiers de Montréal. Nous avons mesuré la longueur d’étalage, la diversité, le prix, le nombre de présentoirs et la position en magasin des fruits et légumes (FL et des produits alimentaires ultra-transformés (PAUT. Nous avons également évalué la qualité des FL frais. La taille du magasin a été estimée en utilisant la longueur totale d’étalage mesurée pour toutes les catégories d’aliments. Nous avons effectué des corrélations de Spearman entre ces indicateurs de l’environnement alimentaire. Résultats : Les analyses de fiabilité ont donné des résultats satisfaisants pour la plupart des indicateurs. La caractérisation de l’environnement alimentaire a révélé une grande variabilité de la longueur d’étalage, de la diversité et du prix des FL entre les supermarchés ainsi qu’une mise en valeur disproportionnée des PAUT. Le nombre de présentoirs de PAUT hors de leur emplacement principal de vente variait de 7 à 26 et ces produits occupaient de 8 à 33 positions stratégiques en magasin, alors que le nombre de présentoirs hors de l’emplacement principal de vente de FL frais était supérieur à 1 dans seulement 2 des 17 magasins évalués et qu’ils occupaient un maximum de 2 emplacements strat

  2. Précarité alimentaire, austérité / Food insecurity and austerity

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Catherina Perianu

    2009-04-01

    Full Text Available Cet article vise à examiner les pratiques alimentaires quotidiennes dans le contexte des contraintes normatives exercées par la politique d’Etat dans les années quatre-vingt en Roumanie. A partir d’une démarche basée sur l’analyse micro anthropologique (observation des pratiques quotidiennes des habitants, entretiens, recueil de témoignages accrédités du point de vue scientifique sur le ravitaillement pendant la période historique en discussion, nous nous proposons d’examiner la manière dont l’accès aux aliments a structuré l’expérience sociale et nutritionnelle de l’individu, dans le cas de la société roumaine pendant sa dernière décennie communiste.This paper explores everyday food practices in the context of austerity measures, through normative constraints imposed by the Romanian government in the 1980s, as applied by State policies. Based on a micro-anthropological approach (observation of everyday food practices, focused interviews and accounts concerning the historical period above-mentioned, this work proposes to examine how food accessibility structured the social and nutritional experience of individuals, in the case of the Romanian society during the last decade of the Romanian Communist regime.

  3. Etat des lieux et leviers pour réduire les pertes alimentaires dans les filières françaises

    OpenAIRE

    Redlingshofer, Barbara; Coudurier, Bernard; Georget, Martine

    2015-01-01

    A ce jour, peu de données existent sur l’ampleur des pertes alimentaires aux stades amont des filières, en France, en Europe et au-delà. L’étude transversale de l’Inra réalisée par ses Groupes Filières a comme objectif d’apporter des connaissances, pour la France, sur les pertes alimentaires, aux stades de la production agricole jusqu’à la distribution, sur les raisons imputables et sur le devenir de ces pertes. Les leviers d’action d’ores et déjà actionnables pour réduire ces pertes sont ...

  4. Adapter l'information climatique aux besoins des utilisateurs | IDRC ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    29 mars 2011 ... Cet exposé politique résume les leçons tirées du forum d'apprentissage du programme ACCA entitulé " Faciliter l'accès aux prévisions météorologiques saisonnières et savoir mieux les exploiter" qui a pris lieux à Nairobi, Kenya en mars 1010.

  5. Formulation de farine de fonio enrichie en ressources alimentaires ...

    African Journals Online (AJOL)

    Mots clés: fonio (Digitaria exilis), alimentation complémentaire, ressources alimentaires locales au Bénin, enfants de 6 – 23 mois, formulation de farine de céréale. English Title: Developing a fonio flour enriched with local food resources for complementary feeding of young children in Benin. English Abstract. The objective ...

  6. Voir toutes les initiatives | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le Fonds canadien de recherche sur la sécurité alimentaire internationale du CRDI finance des projets de recherche appliquée pouvant avoir une incidence considérable sur l'agriculture et la nutrition dans les pays en développement. Le FCRSAI, qui soutient des partenariats réunissant des établissements de recherche ...

  7. Avantages des biodigesteurs sur le bois de chauffe dans les ...

    African Journals Online (AJOL)

    Le déficit énergétique constitue une contrainte à l'épanouissement des ménages ruraux notamment, au niveau de l'énergie de cuisson. Les femmes utilisent le bois de chauffe pour les besoins énergétiques de la cuisson mais aussi, pour la pasteurisation du lait. Cette étude met en évidence les avantages de l'utilisation ...

  8. Déserts alimentaires à Winnipeg (Canada : une nouvelle méthodologie de mesure d'un concept complexe et controversé

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joyce Slater

    2017-01-01

    Full Text Available Introduction : Les « déserts alimentaires » ont vu le jour dans les 20 dernières années et forment des secteurs préoccupants pour les collectivités, les autorités en santé publique et les chercheurs en raison de leur effet négatif possible sur la qualité de l’alimentation et en raison de leurs conséquences sur la santé. Ce sont des espaces résidentiels, habituellement en milieu urbain, où les résidents à faible revenu n’ont que peu ou pas accès à des établissements de vente au détail d'aliments qui offrent suffisamment de variété à un prix abordable. La recherche sur les déserts alimentaires présente des défis méthodologiques, notamment la façon de repérer et de classer les magasins d’alimentation au détail, la définition de la population à faible revenu ainsi que les paramètres concernant le transport et la proximité. De plus, les méthodes complexes qui sont souvent employées dans la recherche sur les déserts alimentaires peuvent être difficiles à reproduire et à communiquer aux principaux intervenants. Pour surmonter ces difficultés, nous avons voulu montrer qu’on pouvait concevoir une méthode simple et reproductible pour repérer les déserts alimentaires, à l’aide de données facilement accessibles en contexte canadien. Méthodologie : Cette étude a été menée à Winnipeg (Canada en 2014. Les établissements de vente au détail des aliments ont été trouvés à l’aide des Pages Jaunes et vérifiés par des diététistes en santé publique. Nous avons créé deux scénarios sur les déserts alimentaires en fonction de l’emplacement de la population à quintile de revenu le plus faible : a celle qui habitait à 500 m ou plus d’une épicerie appartenant à une chaîne nationale et b celle qui habitait à 500 m ou plus d’une épicerie appartenant à une chaîne nationale ou d’une épicerie à service complet. Résultats : En fonction du scénario utilisé, 64 574 ou 104 335 r

  9. Chili : tous les projets | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Région: Chile, Colombia, Mexico. Programme: Agriculture et sécurité alimentaire. Financement total : CA$ 5,230,900.00. Lele du secteur privé dans la réduction de la corruption en Amérique latine. Projet. Dans le cadre de ce projet, on étudiera les efforts déployés par le secteur privé pour améliorer la conformité aux lois ...

  10. Sécurité alimentaire et nutrition

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Depuis 1970, le CRDI aide à améliorer, de façon durable, les moyens de subsistance de petits exploitants agricoles et d'entreprises de trans- formation des aliments tout en favorisant la production d'aliments nutritifs que les gens peuvent se payer. Les recherches menées en vue de trouver des moyens de nourrir les ...

  11. Troubles des conduites alimentaires et tempérament cyclothymique: étude transversale à propos de 107 étudiants Tunisiens

    Science.gov (United States)

    Jaweher, Masmoudi; Sonda, Trabelsi; Uta, Ouali; Inès, Feki; Rim, Sallemi; Imene, Baati; Abdelaziz, Jaoua

    2014-01-01

    Introduction Les objectifs de notre étude ont été d'estimer la prévalence des troubles des conduites alimentaires (TCA) chez les jeunes tunisiens et étudier la relation entre le tempérament cyclothymique et les TCA. Méthodes Nous avons ainsi mené une étude transversale descriptive et analytique. Elle a concerné 107 étudiants de l'Institut de Presse et des Sciences de l'Information de la Manouba, Tunisie. Pour l’évaluation des TCA, nous avons procédé par la passation de l'auto questionnaire EAT 40, dans sa version validée en Tunisie. C'est l'outil le plus utilisé pour le dépistage des TCA dans le monde. Pour l’évaluation du tempérament cyclothymique, nous avons utilisé le TEMPS A dans sa version arabe validée. Une fiche épidémiologique associée a permis de recueillir quelques facteurs sociodémographiques et hygiéno-diététiques. Résultats La prévalence des troubles de conduites alimentaires a été de 24,3%. Le pourcentage des étudiants ayant un score de tempérament cyclothymique ≥14 a été de 37,4%. Une association a été trouvée entre les troubles de conduites alimentaires et le tempérament affectif cyclothymique que ce soit selon l'approche dimensionnelle (p=0,005) ou selon celle catégorielle (p=0,046). Le tempérament cyclothymique multiplie par deux le risque de développer un TCA chez les étudiants de sexe féminin (p=0,04). Conclusion Es TCA sont fréquents chez nos étudiants particulièrement de sexe féminin. De plus, la présence d'un tempérament cyclothymique associé permettrait de suspecter doublement une appartenance au spectre bipolaire et devrait conduire à une attention particulière de la part du clinicien pour définir au mieux les stratégies thérapeutiques. PMID:25404977

  12. Le socle d'une œuvre, invisible mais essentiel

    OpenAIRE

    Huguenin, Daniel

    2015-01-01

    Tiré du site internet du blog des Musées d'art et d'histoire (http://blog.mahgeneve.ch): "Le support se faisant aujourd'hui le plus discret possible, voire invisible. Sa réalisation nécessite une étroite collaboration entre les différents acteurs d'une exposition car le socleur doit allier les besoins de la conservation et de la muséographie.".

  13. La preuve par le nombre

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hélène Verdier

    2012-04-01

    Full Text Available S’il en était besoin, la question des usages et de la finalité des résultats de l’inventaire général pourrait être abordée par le nombre : nombre d’œuvres répertoriées, de communes inventoriées, de clichés photographiques réalisés, de dossiers, de consultations des notices dans les bases de données… Les additions aujourd’hui sont éloquentes, mais elles laissent dans l’ombre lele de l’inventaire qui, en mettant en œuvre une démarche systématique de connaissance, participe à l’ identificatio...

  14. Deltas, vulnérabilité et changements climatiques : lele de la ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le projet offrira aussi un soutien stratégique pour créer les conditions nécessaires à une adaptation durable répondant aux besoins à la fois des hommes et des femmes. Pourquoi la ... En collaboration avec les parties intéressées, elles compareront la migration avec d'autres options disponibles. Ce à quoi pourrait servir la ...

  15. EVALUATION DE LA FAILLE ALIMENTAIRE EN ALGERIE PAR UN ...

    African Journals Online (AJOL)

    La «malnutrition» se rapporte à un déséquilibre nutritionnel. (protéique, vitaminique, lipidique…) de la ration alimentaire, souvent associé à un apport calorique insuffisant (de la faim) ou à une maladie, au contraire de la "faim cachée" ou "inappa- rente", qui désigne l'état d'une population qui consommerait suffisamment de ...

  16. Régime alimentaire de Distichodus rostratus (Characiformes ...

    African Journals Online (AJOL)

    D. rostratus consomme essentiellement des macrophytes (Ip = 99,98%) surtout de Cymodecea sp. (Ip = 57,8 %) et de débris végétaux (Ip = 41,4 %). L\\'indice de Schoener ( ) montre de façon générale une grande similitude du régime alimentaire des poissons en fonction de la taille et des saisons. Studies of the digestive ...

  17. Les représentations mentales du mode de production des produits alimentaires (France Mental representations related to food production modes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marielle Salvador-Perignon

    2011-09-01

    Full Text Available Cette recherche se propose d’aborder le mode de production du produit alimentaire sous l’angle des représentations mentales en France. Dans le langage commun on entend souvent les termes « industriel » ou « artisanal » pour caractériser les produits alimentaires, sans que l’on sache vraiment ce que ces termes désignent. Le contexte actuel d’incertitude et de méconnaissance des systèmes de production chez les consommateurs nous permet d’émettre l’hypothèse de l’existence d’une représentation mentale du mode de production. Nous tentons de vérifier cette hypothèse par une étude qualitative à l’issue de laquelle les premières caractéristiques du produit alimentaire industriel ou artisanal sont précisées.This research approaches the food product through the mental representations concerning manufacturing processes. In the common language we often find such terms as “industrial” or “traditional” to qualify production methods and characterize food products, but do we know what these terms really mean? Uncertainties and misunderstandings regarding food production enable us to highlight the existence of consumers’ mental representations regarding manufacturing processes. Such representations have been studied by means of a qualitative study which enabled us to define the primary characteristics of industrial or traditional food products.

  18. YABILE KR.xps

    African Journals Online (AJOL)

    HP Pro 2000

    favorable à la mise en œuvre d'une politique agricole visant la couverture des besoins alimentaires nationaux. ... surévaluation du taux de change du franc CFA ... Le taux de couverture national des besoins est de 44,6 % pour la viande et abats et de 12,6 % pour le lait et les produits laitiers. Au cours de ces dernières.

  19. OGM ET DEBAT PUBLIC OGM : avancée ou recul de la sécurité alimentaire ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bourgeois Lucien

    2001-07-01

    Full Text Available Les nouvelles technologies de manipulation génétique ont été présentées par certaines entreprises comme une opportunité pour l’humanité d’en finir avec la malnutrition, grâce au développement de la production agricole que cela pouvait entraîner. Le débat qui s’en est suivi n’est pas le fruit de résistances archaïques de nos sociétés au « progrès » mais offre une nouvelle fois l’occasion de rappeler des réalités incontournables sur la politique agricole. Premièrement, la priorité encore aujourd’hui reste pour chaque pays d’assurer à la population une sécurité alimentaire aussi bien sur le plan quantitatif que qualitatif sans attendre son salut des importations en provenance des pays les plus compétitifs. Deuxièmement, les agriculteurs ne peuvent utiliser les techniques disponibles que dans un contexte économique et politique favorable. Troisièmement, le patrimoine génétique de l’humanité était jusqu’à maintenant un bien collectif. Il serait dangereux qu’il soit désormais privatisé.

  20. Augmenter la production alimentaire de subsistance en vue d'une ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Augmenter la production alimentaire de subsistance en vue d'une meilleure nutrition au Cambodge (FCRSAI, phase II). L'insécurité alimentaire des familles, les pénuries de vivres saisonnières et les carences nutritionnelles chez les femmes et les enfants sont chose courante au Cambodge. Ce projet peaufinera les ...

  1. Jeunes agripreneurs : Élargir les possibilités pour les jeunes dans le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    activités agro-alimentaires en vue d'assurer la transformation agricole et l'emploi des jeunes en Afrique. Ce projet déterminera, élaborera et mettra à l'essai sur le terrain des modèles d'entreprise créatifs et audacieux pour aider les jeunes ...

  2. Le statut vitaminique des individus et des populations…

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Icart Jean-Claude

    2000-05-01

    Full Text Available Comme le souligne un récent rapport du Haut comité de santé publique, le statut vitaminique des individus et des populations demeure une question d’actualité. Si les études ne révèlent plus de signes évocateurs de carence, au plus des problèmes de déficiences pour certains groupes à risque, des interrogations, demeurent malgré le contexte d’abondance, concernant la couverture des besoins, laquelle pourrait s’avérer inférieure aux valeurs considérées comme satisfaisantes.

  3. Publications | Page 45 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Dans les pays en développement, le manque de diversité dans l'alimentation est l'une des principales causes de la malnutrition et de la prévalence de maladies ... et une perte de diversité des cultures locales, ce qui a eu une incidence négative sur la sécurité alimentaire et la résilience face aux changements climatiques.

  4. Publications | Page 75 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Effets de la coupe des feuilles et de la transplantation des jeunes plants sur la consommation hydrique et la croissance du mil (Pennisetum glaucum [L.] R.Br.) au Niger : mémoire de fin de cycle (restricted access). Le mil (Pennisetum glaucum [L.] R. Br.) est la plante alimentaire la plus cultivée dans la zone sahélienne du ...

  5. Amélioration de la nutrition en Éthiopie par le truchement de la ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Amélioration de la nutrition en Éthiopie par le truchement de la sélection végétale et de la gestion des sols (FCRSAI). L'Éthiopie présente l'un des plus hauts taux de malnutrition au monde. La situation est particulièrement grave dans le sud du pays en raison de la faible productivité agricole et du régime alimentaire ...

  6. La modélisation graphique de phénomènes émergents pour répondre aux besoins de la prospective

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Laure Casanova Enault

    2017-01-01

    Full Text Available La modélisation graphique de scénarios prospectifs développés dans le programme Territoire durable 2030 piloté par le Ministère de l’Écologie, du Développement Durable et de l’énergie (MEDDE a été l’occasion d’interroger l’ajustement de la méthode aux besoins de la prospective. L’enjeu réside dans l’exploration des modes de représentation de deux thématiques difficiles à appréhender par la méthode et qui sont pourtant devenues décisives dans la compréhension de l’évolution des territoires du fait de la généralisation du référentiel de développement durable : l’environnement et la gouvernance.

  7. The Israel Food Irradiation Programme and Progress During 1964-1966; Le Programme Israelien d'Irradiation de Denrees Alimentaires et son Evolution entre 1964 et 1966; Izrail'skaya programma po oblucheniyu pishchevykh produktov i uspekhi, dostignutye v ehtoj oblasti v 1964-1966 gg; El Programa de Irradiacion de Alimentos de Israel y sus Progresos Durante el Periodo 1964-1966

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Kahan, R. S.; Eisenberg, E.; Lapidot, M. [Soreq Nuclear Research Centre, Yavne (Israel)

    1966-11-15

    The Israel programme on the irradiation of agricultural produce is being co-ordinated by a committee set up by the Israel National Scientific Research Council, consisting of representatives of the Israel Atomic Energy Commission (AEC), the Ministry of Agriculture, and the various growers and marketing associations. The programme is threefold: to obtain Government approval of crops already licensed elsewhere (potatoes, onions), to work on local problems (apricots, pears) and on items of export importance (citrus, bananas, avocados). A 30 000 Ci source was installed in a versatile irradiator of novel design. Objects ranging from a few grams to 50 kg are treated with 20 to 5 x 10{sup 6}-rad doses at dose-rates of 1.5 to 800 krad/h For citrus, the effects of growing conditions, maturity, irradiation conditions and storage temperature were investigated. Seven million irradiated Mediterranean fruit flies were released per week in a test programme. The lethal doses for immature stages of fruit fly were determined. Summer- and winter-crop potatoes of the ''Up-to-date'' variety were stored up to 12 months at different temperatures, after irradiation at different doses and dose-rates, in 40-kg batches. Tests are being made on the effectiveness of irradiation in delaying sprouting in onions. Delay of maturation in bananas from three climatic regions and in avocados of three varieties is being tested. Preliminary experiments were conducted on sugar beets to prevent loss of sucrose between harvesting and extraction, on dehydrated vegetables to reduced cooking time, on filled chocolate confectionery for insect disinfestation, and canned juice from irradiated oranges. (author) [French] Le programme israelien d'irradiation des produits agricoles est actuellement coordonne par un comite cree par le Conseil national de la recherche scientifique d'Israeel, qui se compose de representants de la Commission israelienne de l'energie atomique, du Ministere de l'agriculture et des diverses

  8. Pour lire le résumé complet, Améliorer l'employabilité des jeunes en

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    une préoccupation, il existe un besoin incontestable de renforcer les capacités .... ce sont principalement les taux de roulement élevés des jeunes plutôt que leur ... Le milieu des bailleurs de fonds a complété les efforts du gou- vernement au ...

  9. Insécurité alimentaire et sous-alimentation au Guatemala | CRDI ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Ce projet examinera et influera sur les politiques et les pratiques en matière de sécurité alimentaire et de nutrition pour l'agriculture à petite échelle. Un premier volet comportera la réalisation de huit études de cas ayant pour but d'analyser les situations où la sécurité alimentaire et les indicateurs de nutrition se sont ...

  10. Accès à la nourriture, subventions alimentaires et production de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Des chercheurs canadiens analysent les causes de l'insécurité alimentaire qui sévit en Inde et l'utilisation de nouvelles technologies comme moyen de ... verser des subventions alimentaires en Inde, pays aux prises avec une flambée du prix des aliments, un réseau de distribution inefficace et une corruption endémique.

  11. Affaires mondiales Canada | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    En tant que société d'État du gouvernement du Canada, nous jouons un rôle important dans les activités du Canada liées aux affaires étrangères et au développement. Nos partenariats appuient la recherche portant sur la santé des mères et des enfants, l'agriculture et la sécurité alimentaire et les données ouvertes pour le ...

  12. Mesure GPS sur le circuit du LIER à Lyon

    OpenAIRE

    GIRARD, PL; MARAIS, J

    2006-01-01

    Depuis quelques années le guidage immatériel pour les autobus est à l'ordre du jour et la localisation est une des contraintes à son développement. Pour subvenir à ces besoins la solution GPS est envisagée. Cette technologie en devenir comporte énormément d'avantage notamment en terme coût et de maintenance. L'expérimentation faite à Lyon met en évidence les performances maximales pouvant être obtenu en utilisant le GPS. RAPPORT DE CONTRAT

  13. Determination of diets for the populations of eleven regions of the European community to be used for obtaining radioactive contamination levels. First results concerning the food consumption of individuals classified in nine age-groups; Determination des regimes alimentaires des populations de onze regions de la Communaute Europenne et vue de l'etude des niveaux de contamination radioactive. Premiere serie de resultats concernant la consommation alimentaire des individus groupes en neuf classes d'ages

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ledermann, S; Lacourly, G; Garnier, A; Cresta, M; Lombardo, E [Commissariat a l' Energie Atomique, 92 - Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1968-07-01

    The present document continues the report CEA-R--2979 - EUR--2768-f. The processing of the data given by the family food enquiry carried out in eleven regions of the European Community, has permitted to determine the food consumption of individuals classified in nine age-groups, in order to study the radioactive contamination levels in the food-chain. The used statistical method is described, and the obtained results are presented in form of double-entry tables giving for each region and for each age-group the mean weekly food-consumption and the contribution of each diet in nutrition principles, in minerals, vitamins, trace elements and calories. (authors) [French] Ce rapport fait suite au rapport CEA-R--2979 - EUR--2768-f. Le traitement de l'information apportee par les enquetes alimentaires familiales realisees dans onze regions de la Communaute Europeenne a permis de determiner les consommations alimentaires des individus groupes en neuf classes d'age, en vue de l'etude des niveaux de contamination radioactive dans les chaines alimentaires. La methode statistique employee est decrite et les resultats obtenus sont presentes sous forme de tableaux a double entree donnant pour chacune des regions etudiees et pour chacune des neuf classes d'age, les consommations moyennes hebdomadaires, ainsi que les apports en principes nutritifs, mineraux, vitamines et oligo-elements, et calories de chaque regime. (auteurs)

  14. IMS Learning Design : la flexibilité pédagogique au service des besoins de la e-formation

    NARCIS (Netherlands)

    Burgos, Daniel; Arnaud, Michel; Neuhauser, Patrick; Koper, Rob

    2005-01-01

    Burgos, D., Arnaud, M., Neuhauser, P., Koper, R. IMS Learning Design : la flexibilité pédagogique au service des besoins de la e-formation. In La Revue de l'EPI. France: L'association Enseignement Public et Informatique [http://www.epi.asso.fr/revue/articsom.htm]. Available at

  15. Radioactive contamination of foodstuffs: determination of permissible levels; Contamination radioactive des denrees alimentaires: determination des niveaux admissibles

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ledermann, S [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay- aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1965-07-01

    radionucleides, etc. Il faut egalement estimer les concentrations maximales admissibles des radionucleides dans les aliments, une fois fixe le niveau maximal d'exposition que l'on peut admettre pour l'organisme humain. Le passage de ce niveau aux concentrations maximales n'est pas simple car a) chaque radionucleide a un effet propre sur l'organisme humain; b) leur concentration varie d'un aliment a un autre; c) les quantites moyennes d'aliments varient d'une population a une autre. Deux methodes sont presentees ici pour estimer les concentrations maximales admissibles dans les aliments, ainsi que le premier regime alimentaire qui risque de devenir critique, lorsqu'il y a plusieurs regimes a considerer simultanement. Les resultats dependent de la maniere selon laquelle la situation actuelle peut evoluer vers une situation critique. Cette trajectoire d'evolutions ne peut etre estimee qu'approximativement. Deux methodes sont donc indiquees qui permettent d'explorer la sensibilite des resultats. Une application numerique de ces methodes est faite a titre d'exemple sur la base de quelques donnees actuellement disponibles. Les donnees utilisees sont naturellement fragmentaires, et il en sera toujours ainsi. Mais cet essai d'application fait apparaitre deux directions d'amelioration absolument necessaires. 1 - Obtention d'observations multiples (dosage simultane de 2 radionucleides au moins dans un meme produit alimentaire et dosage simultane de deux produits alimentaires au moins pour un meme radionucleide); ceci suppose une action concertee des divers organismes. 2 - Entente sur les methodes de dosage utilisees par les divers organismes, les resultats actuellement disponibles n'etant pas comparables. (auteurs)

  16. Effet-dose de l’acide oléique alimentaire. Cet acide est-il conditionnellement essentiel ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bourre Jean-Marie

    2000-11-01

    Full Text Available Dans un travail précédent [1] nous avons montré que, globalement, au terme de la période de gestation-lactation chez des rats de 21 jours, la carence alimentaire en acide oléique entraîne une diminution de la concentration en 18:1(n-9; la synthèse endogène ne compense donc pas l’absence d’acide oléique dans les aliments. Afin de déterminer exactement l’effet de la présence et de la concentration de l’acide oléique dans l’alimentation sur la composition en acides gras de divers organes, les huiles végétales commerciales n’étant pas utilisables (car contenant toujours de l’acide oléique, des triglycérides ont été synthétisés par voie chimique et enzymologique; ils ont été formés soit d’acide oléique, soit d’acide alpha-linolénique, soit d’acide linoléique. La détermination de l’effet-dose a été réalisée avec un protocole expérimental portant sur 7 groupes de rats ayant reçu chacun des aliments de composition identique (en particulier au niveau des acides gras indispensables : les acides linoléique et alpha-linolénique mais dont la teneur, variable, en acide oléique était située entre 0 et 6 000 mg pour 100 g d’aliments. Les rates ont été nourries avec les régimes à partir de 2 semaines avant l’accouplement, leurs portées ont été sacrifiées soit à 21, soit à 60 jours. Quand la teneur de l’acide oléique augmente dans les aliments, les principales modifications observées chez les animaux de 21 jours sont les suivantes.– Concernant le 18:1(n-9 : dans le foie, le muscle, le coeur, les reins et les testicules, sa concentration constante (le plateau de la courbe est atteinte aux environs de 4 g d’acide oléique pour 100 g d’alimentation. En deçà de cette dose, la réponse est croissante. Dans le cerveau, la myéline et les terminaisons nerveuses (mais non le nerf sciatique, la teneur en acide oléique reste optimale et constante.– La concentration du 16:1(n-7 diminue

  17. Malnutrition et politiques agro-alimentaires en Bolivie

    OpenAIRE

    Franqueville, André; Laure, Joseph

    1988-01-01

    Sutout connue en Europe pour son instabilité politique, ses coups d'Etat incessants et, aujourd'hui, pour sa culture de la coca, la Bolivie est aussi, on le sait moins, le pays le plus pauvre d'Amérique du Sud comme en témoignent tous les indicateurs socio-économiques disponibles. Mais la malnutrition qui sévit dans ce pays et qui semble bien en voie d'aggravation, n'est nullement le produit d'une nature particulièrement ingrate, car Altiplano, Vallées et Oriente pourraient heureusement combi...

  18. L'internat affectif ou Dans quelle mesure et sous quelles conditions l'éducateur d'internat au Centre Oriph doit-il et peut-il répondre aux besoins affectifs des adolescents?

    OpenAIRE

    Petrig, Michael; Grau, Christiane

    2006-01-01

    Dans le conscient collectif, l'internat est réputé pour ses qualités normatives et logistiques. Il n'en est pas de même pour ce qui est des besoins affectifs. Si la famille est synonyme d'amour, de partage et de tendresse, l'internat est plutôt synonyme de discipline, de communauté et d'ordre. Ce sont là des représentations courantes, qui ont aussi été les miennes. L'objet de ce travail, est d'éprouver ces représentations, d'identifier ce qui peut effectivement être offert en internat pour ré...

  19. Des recherches exécutées avec les aquaculteurs sri-lankais ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    14 janv. 2013 ... Un projet appuyé par le Fonds canadien de recherche sur la sécurité alimentaire internationale (FCRSAI) aide les petits crevetticulteurs du Sri Lanka à adapter les bonnes pratiques de l'industrie aux besoins locaux. Les pratiques d'aquaculture durable en résultant pourraient entraîner une diminution des ...

  20. 2387-IJBCS-Article- Momar Talla

    African Journals Online (AJOL)

    hp

    mesure de satisfaire leurs besoins énergétiques alimentaires .... (2008) les moyens naturels de contrôle constituent des .... dernier auteur. Substances végétales dans la gestion des .... quoique les performances du spinosad ne soient pas ...

  1. Activité antérieure – Le secteur privé pourrait jouer un rôle de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    16 sept. 2014 ... Le 1er septembre 2014, à Addis-Abeba, en Éthiopie, des spécialistes qui se penchent sur différentes questions ayant trait à l'agriculture et à la sécurité alimentaire ont pris part au dialogue Nourrir la population africaine grâce à la recherche. Ce dialogue de haut niveau avait pour but de leur permettre ...

  2. RECHERCHES Une expertise française en microbiologie prévisionnelle : le projet PREVIUS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guyonnet Jean-Pierre

    2000-09-01

    Full Text Available Le projet PREVIUS (une dénomination non encore définitive vise la construction d’une expertise française en microbiologie prévisionnelle (ou « microbiologie quantitative » dans le domaine agro-alimentaire. Mis en chantier depuis un an, cet outil élaboré avec le soutien des pouvoirs publics à l’intention des professionnels et de leurs partenaires (organismes publics, fournisseurs, clients, laboratoires, centres techniques devrait être opérationnel fin 2002.

  3. Les nouveaux besoins en eau et en terres dans l'Altiplano bolivien ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    19 févr. 2015 ... La culture principale est le quinoa, une céréale riche en nutriments qui constitue depuis longtemps la base de l'alimentation des peuples autochtones et qui a considérablement gagné en popularité à travers le monde. Le prix moyen du quinoa a augmenté de presque 500 % depuis les années 1980, et la ...

  4. Perception de la qualité en alimentaire et rôle des labels

    DEFF Research Database (Denmark)

    Grunert, Klaus G.; Juhl, Hans Jørn; Poulsen, Carsten Stig

    2001-01-01

    We describe the way consumers perceive quality in food products by the Total Food Quality Model and provide examples of the uncertainty consumers experience in forming expectations about quality which are good predictors of the quality subsequently experienced. Labelling is a device by which...

  5. Changements et alimentation dans le cadre d'une colonisation spontanée: le cas des immigrants de l'Inambari (Pérou

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    1975-01-01

    Full Text Available Le secteur appelé San Gabán/lnambari (district de San Gabán, province de Carabaya, Puno situé sur les derniers contreforts de la Cordillère Nevada de Carabaya, est peuplé par des immigrants des hauts plateaux - plus particulièrement des provinces de Melgar et de Carabaya mais aussi de quelques districts de la province d'Azangaro - qui y sont confrontés, en l'absence d'une voie de communication, avec des conditions particulières d'isolement géographique, culturel, économique et politique. Cette transplantation dans la forêt vierge - mouvement migratoire spontané - pose aux immigrants, qu'ils soient permanents ou temporaires, de nombreux problèmes d'adaptation, problèmes d'autant plus importants que les colons abordent les terres basses sans aucune préparation psychologique, éducative et technique. On examine ici le comportement et les réactions des individus dans le domaine de l'alimentation. La première partie de l'étude est consacrée aux composants de l'alimentation. Cette dernière repose avant tout sur les végétaux cultivés et plus particulièrement sur le riz, le manioc, le maïs, les « papas japonesas » et les bananes. Elle est irrégulièrement complétée par les produits de la basse-cour, par un peu de gibier et de poisson et par des denrées que les immigrants font venir ou rapportent de leur village d'origine à l'occasion de leurs voyages périodiques. Parmi ces denrées figurent surtout le chuño, la farine de chuño, la farine d'orge, la cañihua, le charqui, les pâtes, l'huile, le sucre et le sel. On ne peut manquer d'être frappé par le parallélisme existant entre les aliments adoptés et ceux dont l'immigrant se nourrissait dans son district d'origine. On remarque que la satisfaction des besoins alimentaires pose à l'individu un sérieux problème d'adaptation aux ressources locales. Cette adaptation est lente car l'immigrant adopte envers le milieu, semble-t-il, une attitude défensive. Sa m

  6. Comment le monde contemporain adapte les deux mythes fondateurs de l’humanité ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Georges Lewi

    2014-12-01

    Full Text Available L’être humain, « un roseau, le plus faible de la nature, mais un roseau pensant », a besoin de trouver sa place dans une quête quasi maladive. Le petit être humain a autant besoin d’une boussole que d’un biberon. Voilà à quoi servent les mythes : à trouver enfin sa place parmi les oppositions binaires qui nous assaillent : dedans/dehors, montagne/vallée, homme/femme, mort/vivant, dominant/dominé, Artiste/artisan… Or dans cette géographie de l’intime social, deux mythes s’opposent depuis la nuit des temps : celui de l’âge d’or, mythe collectif du retour en arrière et celui de Pandore, mythe individuel de la fuite en avant. Notre société et nos contemporains n’échappent pas à cette « fatalité ».

  7. : tous les projets | Page 628 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Santé et diversité alimentaire au Yémen. Projet. Incité par l'adoption de politiques nationales sur l'agriculture et l'alimentation, le Yémen a transformé rapidement son secteur agricole. Date de début : 19 janvier 2006. End Date: 1 février 2009. Sujet: INDIGENOUS KNOWLEDGE, TRADITIONAL CULTURE, DIET, FOOD ...

  8. Financement | CRDI - Centre de recherches pour le développement ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le CRDI finance des projets visant à créer des emplois et à assurer la sécurité alimentaire, la santé, la paix et la prospérité dans les pays en développement. Nous offrons des subventions, du financement et des bourses aux chercheurs et aux institutions pour qu'ils trouvent des solutions aux problèmes de développement ...

  9. Le marché central de Kpalimé : implications spatiales et contraintes ...

    African Journals Online (AJOL)

    Cette forme d'occupation au gré des opportunités provoque un dysfonctionnement du marché et l'empiètement sur les espaces publics, présentant ainsi un enjeu d'aménagement important. Le manque de moyen financier rend incapable la municipalité décentralisée à faire face aux besoins de réhabilitation et de ...

  10. Gestion de l'eau — Des collectivités relèvent le défi de fournir de l ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    2 févr. 2011 ... On a cru longtemps que la solution consistait à augmenter l'approvisionnement en eau par des moyens technologiques comme la construction de barrages, le détournement de cours d'eau et le dessalement. Mais cela ne suffit pas : pour répondre aux besoins, il faut aussi une meilleure gestion de l'eau et ...

  11. Le système alimentaire mondial est-il soluble dans le développement durable ?

    OpenAIRE

    Rastoin, J.L.

    2006-01-01

    In a process of world economic domination by an agro-industrial and agro-tertiary food system, the author wonders about the feasibility of an alternative model. The intensive agro-industrial model (financiarized, concentrated, specialized and globalized), allows remarkable results in terms of products prices and safety, but generates negative externalities. In the long term, this model could threat the food equilibrium of the populations and ecological balance of our planet. The concept of su...

  12. Orthographe & grammaire à l’université. Quels besoins ? Quelles démarches pédagogiques ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Françoise Boch

    2012-07-01

    Full Text Available L’étude prend appui sur une analyse statistique de 82 textes produits par des étudiants entrants dans la filière sciences du langage à l’université en septembre 2010. Cette typologie des erreurs (inspirée de  MANESSE ; COGIS, 2007 permet d’identifier les principaux besoins de ce public dans le champ de la langue écrite : morphologie verbale et usage des temps verbaux, accords, ponctuation, orthographe lexicale (double consonnes, accents, formation des adverbes. Cette étude a jeté les bases d’une formation spécifique destinée aux étudiants de Licence première et deuxième année désireux d’améliorer leurs performances en langue. La démarche pédagogique préconisée pour cette formation prend centralement en compte les spécificités du public jeune adulte, caractérisé en particulier par un déficit de confiance en soi lié à des difficultés en langue inscrites dans la durée. Afin de faire évoluer les représentations souvent inhibantes vis-à-vis de leurs propres capacités à progresser à l’écrit, la démarche adoptée cherche à placer les étudiants dans une posture réflexive (LAURENT, 2004, 2009 rompant ainsi avec une attitude passive consistant à recevoir et à (plus ou moins bien utiliser une norme trop peu questionnée (cf. MILLET et al., 1990, groupe RO, 2011. L’enjeu d’une telle formation nous semble résider essentiellement dans ce changement de posture, les contenus proposés (du niveau de l’école primaire et du collège ne présentant aucune difficulté intrinsèque. Dans cette perspective, nous adoptons une démarche résolument inductive, dont la caractéristique principale est de placer les apprenants en situation de chercheur (ici, linguiste, cf. BARTH, 2001, condition sine qua non pour qu’ils prennent réellement et activement en charge leurs apprentissages. Notre contribution présentera dans un premier temps les résultats de l’enquête puis développera la r

  13. La petite irrigation par les eaux souterraines, une solution durable contre la pauvreté et les crises alimentaires au Niger ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nazoumou Yahaya

    2016-01-01

    Full Text Available Dans les pays du Sahel, le développement de l’agriculture irriguée est une des solutions pour améliorer la sécurité alimentaire. À travers l’exemple du sud-ouest du Niger, cette étude montre que le développement d’une irrigation à faible coût est possible par pompage de l’eau des nappes phréatiques, ressource renouvelable et mieux répartie dans l’espace que les eaux de surface. Les ressources en eau et en terres irrigables de la zone ont été localisées, quantifiées et leur potentiel à long terme réévalué à partir de données actualisées. Les résultats montrent que 50 000 à 160 000 ha (3 à 9 % de la surface totale cultivée pourraient être mis en valeur par la petite irrigation à partir des eaux souterraines les plus accessibles (jusqu’à 20 m de profondeur. Cette estimation est du même ordre de grandeur que celle déjà avancée pour les seules eaux de surface, doublant ainsi le potentiel irrigable de la zone.

  14. Gouvernance des systèmes alimentaires urbains pour la prévention ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    ... contre ces systèmes alimentaires en évolution et l'augmentation connexe des maladies ... les systèmes d'information et d'enregistrement des faits d'état civil dans les pays en ... GrowInclusive : la plateforme tant attendue est en construction.

  15. Sécurité alimentaire, pêches et aquaculture en Amazonie bolivienne ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    2011-03-01

    Food security, fisheries and aquaculture in the Bolivian Amazon : final technical report (March 1, 2011 to February 28, 2014). Download PDF. Briefs. Pêches, aquaculture et bien vivre en Bolivie : contributions à la sécurité alimentaire. Download PDF. Briefs. Fisheries, aquaculture and living well in Bolivia : contributions to ...

  16. Contribution a l'etude des plantes alimentaires mineures dans la ...

    African Journals Online (AJOL)

    Contribution a l'etude des plantes alimentaires mineures dans la prefecture de Dankpen (Togo). AB Kebenzikato, S Akpavi, K Batawila, K Wala, M Dourma, K Kossi-Titrikou, KS Amouzou, I Butare, H Dantsey-Barry, K Akpagana ...

  17. Les systèmes alimentaires alternatifs face aux enjeux sanitaires

    OpenAIRE

    Touzard, Jean-Marc

    2012-01-01

    L’objet de la communication est de montrer comment la coexistence et la combinaison d’une diversité de système alimentaires est un trait de la globalisation et joue sur les enjeux, les pratiques, et les régulations sanitaires.

  18. Publications | Page 57 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Pour augmenter la production et l'offre de petits mils, les ménages ruraux doivent avoir accès à des technologies et à des... La gestion intégrée des pêches accroît la sécurité alimentaire en Amazonie bolivienne. En indiquant de nouveaux débouchés pour le poisson, en améliorant les connaissances en matière de nutrition ...

  19. Pratiques alimentaires et (reconstruction identitaire chez des migrants boliviens de retour d’Argentine Foodways and identity (reconstruction among Bolivian migrants returning from Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Charles-Édouard de Suremain

    2010-12-01

    Full Text Available L’étude anthropologique des pratiques alimentaires de migrants boliviens de retour ayant longuement séjourné en Argentine permet d’aborder la problématique de la migration et de l’identité : la construction sociale, réelle et imaginaire, de la migration ne passe-t-elle pas aussi par l’alimentation ? Ce que l’on mange ici et là-bas éclaire, en creux, le succès ou l’échec donné à la migration par les migrants et aide à comprendre plus finement les significations locales données à la pauvreté et à la richesse, au bien-être et au mal-être. L’observation et les « récits de vie alimentaires » menés dans une perspective intergénérationnelle – sur l’importance de la consommation attribuée au pain, à la viande et au soda– conduisent finalement à s’interroger sur la situation sociale et symbolique des migrants de retour dans leur société d’origine comme dans la société d’accueil. Au-delà, l’étude montre que les pratiques et les représentations alimentaires reflètent et structurent à la fois des relations sociales, des relations de sexe et des rapports au corps, et qu’elles permettent d’induire des processus de construction d’identités complexes.The anthropological study of Bolivian returnees’ food practices, who have spent a long time in Argentina, leads us to deal with the problematic of migration and identity: as a matter of fact, the social construction of migration, either real or imaginary, is also based on alimentation. What is eaten here and there enlightens, in a way, the success or failure of their migration, as perceived from the migrants’ point of view; it helps to deeply understand the local significations given to poverty and wealth, to well-being and discontent. Observation and « intergenerational food life stories », conducted on the importance of consumption of bread, meat and sodas, finally lead to question the social and symbolic situation of returnees

  20. SYSTÈMES COMPTABLES DANS LE CONTEXTE DE LA MONDIALISATION

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Loredana Oana Hutanu (Toma

    2013-09-01

    Full Text Available La comptabilité joue un rôle important dans les politiques économiques nationales et internationales et analysées dans le contexte de la mondialisation économique, l’harmonisation des normes comptables, a donné lieu au fil du temps, à une source continue de controverse. L'évolution de la comptabilité dans le contexte actuel est caractérisée par un phénomène d'harmonisation et de normalisation internationale. Cet article veut faire connaitre au public les deux principaux systèmes comptables existants et leur besoin d'harmonisation.

  1. De la culture du tabac à la production alimentaire : consolidation ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    CCLAT) de l'Organisation mondiale de la santé. La CCLAT est le premier traité mondial en matière de santé publique. Bien que la plupart des initiatives gouvernementales visent à juguler la consommation de tabac, la culture du tabac fait ...

  2. Lele des amino-acides dans les processus de l'alimentation et dans l'essaimage des larves des poissons marins

    OpenAIRE

    Dempsey, Clive H.

    1981-01-01

    On sait que les acides aminés provoquent un comportement alimentaire chez les poissons adultes. Il en est de même pour les formes larvaires. Ce type de comportement a été étudié sur des larves de hareng maintenues dans un fluvarium où l'on établissait des gradients de concentration de différents acides aminés ; ceci dans le but de déterminer comment ce type de comportement peut aider les larves à trouver les zones alimentaires et à s'y maintenir. On n'a pu trouver des comportements réflexifs ...

  3. Lele de l'information en droit des entreprises en difficulté

    OpenAIRE

    Ould Eba, Moussa

    2013-01-01

    L’information est un moyen de gestion fiable et une garantie indispensable pour la protection des intérêts des acteurs de l’activité économique. Elle joue un rôle important dans la prévention et le traitement des difficultés des entreprises. En effet, à la lumière des informations comptables, financières et sociales, les dirigeants peuvent prévenir les difficultés et prendre les décisions adaptées à la situation de l’entreprise. Toutefois, en cas de procédures collectives, le besoin de protec...

  4. Pratiques alimentaires des diabétiques. Étude de quelques cas à Oran (Algérie)

    OpenAIRE

    Salemi, Ouassila

    2012-01-01

    Cette étude a été menée à Oran (Algérie). Elle tente d’appréhender les enjeux liés au suivi du régime alimentaire. Il s’agit de montrer toute la complexité des pratiques alimentaires auxquelles sont confrontés les diabétiques, de saisir de l’intérieur leurs logiques et les motivations qui président au suivi ou non du régime alimentaire. Il en ressort que l’adoption ou non du régime alimentaire ne dépend pas uniquement de la volonté du diabétique. Il ne s’agit pas simplement d’ordonner l’appli...

  5. Le cochon comme problème. Grecs, Romains et l’interdit juif du porc

    OpenAIRE

    Har - Peled, Misgav

    2012-01-01

    Composition du Jury : Monsieur Philippe Borgeaud (Université de Genève) ;Monsieur Daniel Boyarin (Université de Californie, Berkeley) ;Monsieur Maurice Kriegel (ÉHESS), directeur en cotutelle ;Monsieur David Nirenberg (Université de Chicago), directeur en cotutelle Monsieur Jean-Claude Schmitt (ÉHESS). Thèse soutenue le 28 novembre 2011 Résumé La thèse identifie pourquoi et comment l’interdit juif du porc est devenu l’interdit alimentaire juif par excellence dans le monde gréco-romain. Par un...

  6. La recherche aide à améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Corey Piccioni

    connaissances, des innovations et de la science canadiennes pour régler des problèmes de sécurité alimentaire dans les pays en développement. Plusieurs projets du FCRSAI ont inspiré des politiques de sécurité alimentaire nationales. Par exemple, en Bolivie, des chercheurs et des pêcheurs ont participé à la rédaction ...

  7. Des SIG-P pour sauver le complexe forestier de la basse rivière Tana?

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    L'objectif général de ce programme panafricain est de contribuer à rendre disponibles des systèmes d'information de bonne qualité, fiables et accessibles grâce à l'usage de SIG-P en vue d'améliorer la gestion des ressources naturelles (eau, terres, forêts, etc.) et de promouvoir la sécurité alimentaire. Le programme ...

  8. La pisciculture permet de lutter contre les carences alimentaires au ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    11 avr. 2014 ... Dans la province de Prey Veng, au Cambodge, les agriculteurs jouent un rôle fondamental dans l'essai d'un nouveau système d'exploitation agricole conçu pour contrer ... Il vise tout particulièrement les personnes vulnérables, à savoir les enfants de moins de cinq ans et les femmes en âge de procréer.

  9. Mesurer et comparer les contextes et les politiques alimentaires en ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    En Amérique latine, les maladies non transmissibles (MNT) sont responsables de trois décès sur quatre. Une mauvaise alimentation fait augmenter de plus en plus les décès et les maladies évitables et prématurées liés aux MNT. Dans le but de régler ce problème, ce projet suivra et comparera les contextes et les ...

  10. Promouvoir des systèmes alimentaires sains

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    fdieudonne

    d'hypertension, de maladie cardiaque, de diabète et d'accidents vasculaires cérébraux. Le CRDI contribut aux efforts déployés pour réduire la consommation de sel, de sucre et de gras : Au Costa Rica, des objectifs de réduction de la consommation de sel ont été établis en s'appuyant sur les résultats de la recherche.

  11. La promotion des produits alimentaires nourrissants à base de millet ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le millet possède des qualités nutritives supérieures et une plus grande résilience au climat, mais sa production et sa consommation demeurent faibles dans de nombreux pays de l'Asie du Sud, comme l'Inde. Ce projet relèvera ce défi grâce à une recherche visant la mise en valeur de la transformation du millet et des ...

  12. Les universités africaines ont besoin d'une bande passante fiable et ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    12 oct. 2010 ... La plupart des universités africaines paient environ cent fois plus cher que celles du Canada pour se brancher à Internet. Le CRDI contribue aux efforts déployés pour résoudre ce problème.

  13. Le poids des émotions

    OpenAIRE

    Bihan, Blanche Le; Mallon, Isabelle

    2017-01-01

    Depuis une quinzaine d’années, les « aidants » des personnes ayant besoin de soins au long cours sont l’objet d’une visibilité nouvelle dans le débat public. S’appuyant sur les résultats d’une enquête qualitative approfondie menée auprès d’aidants familiaux de proches atteints de la maladie d’Alzheimer, cet article s’intéresse à l’expérience des aidants investis au quotidien dans la vie de leur proche – conjoint ou parent – en perte d’autonomie. Après avoir déconstruit la notion d’intensité d...

  14. Éducation alimentaire en milieu populaire: des normes en concurrence

    OpenAIRE

    Lhuissier, Anne

    2010-01-01

    L’article s’intéresse aux modalités de diffusion, à un niveau local, d’une campagne nationale française en matière de prévention de l’obésité. Il met en évidence les difficultés rencontrées par les promoteurs d’un groupe d’éducation nutritionnelle dans leur tentative d’imposer de nouvelles normes en matière de comportement alimentaire. Leurs préceptes se heur­tent aux représentations que les femmes en surpoids se font de leur propre comportement alimentaire et des moyens prescriptifs pour par...

  15. KOUAKOU BROU.mdi

    African Journals Online (AJOL)

    AISA

    efforts entrepris tend à améliorer le niveau alimentaire des enfants en relevant le niveau protidique. Ainsi, devant l'urgence des besoins, des organisations internatio- nales et locales ont suscité et favorisé dans divers pays des études visant à mettre au point des aliments composés infantiles riches en protéines et destinés ...

  16. Plantes alimentaires spontanées de la région du Fromager (Centre ...

    African Journals Online (AJOL)

    Sci-Nat

    plantes spontanées alimentaires du department d'Oumé (Côte d'Ivoire). Mémoire de D.E.A d'Ecologie tropicale (Option : Végétale). Université de Cocody Abidjan, Côte d'Ivoire, 122 pp. Lebrun J. P., Stork A. L., (1991, 1992, 1995, 1997). Enumération des plantes à fleurs d'Afrique tropicale. Genève Conservatoire et Jardin.

  17. Nutrition et sécurité alimentaire dans les hautes terres du Vietnam et ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Nutrition et sécurité alimentaire dans les hautes terres du Vietnam et de la Thaïlande. La malnutrition demeure un problème grave au Vietnam et en Thaïlande, surtout dans les hautes terres, où vivent la plupart des minorités ethniques. Ces collectivités connaissent actuellement des changements socioéconomiques ...

  18. Irrigation, santé et sécurité alimentaire en Afrique : quels liens ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    2011-01-12

    Irrigation, santé et sécurité alimentaire en Afrique : quels liens ? January 12, 2011. Gérard Parent, Jean-Noël Poda, Noël-Marie Zagré, Renaud de Plaen, and Georges Courade ... Preserving the health of the Rio de la Plata ... set up by researchers from Uruguay and Canada, is improving the management and conservation.

  19. Quels sont les problemes ethiques souleves par l’augmentation des capacites cognitives dans le cadre de la defense : cadre legal francais, position ethique du service de sante des armees francais

    Science.gov (United States)

    2009-10-01

    révolution actuelle des neurosciences qui répond à celle de la psychopharmacologie qui s’est déroulée dans les années 1950-70. Voir le cerveau fonctionner...c’est aussi profiler le cerveau d’un individu sur une antienne au détriment de sa capacité multimodale de décoder le monde. Le prix à payer...disponibilité en énergie au niveau du cerveau . Par ailleurs, certains compléments alimentaires ont été identifiés comme ayant des conséquences sur la

  20. Le développement de l'innovation au profit de l'habitat hautement efficace en énergie : Opportunités et défis liés à l’adoption des maisons passives

    NARCIS (Netherlands)

    Mlecnik, E.

    2013-01-01

    Ces dernières années, nous avons vu une reconnaissance du potentiel significatif qui existe dans la réduction de l’utilisation de l’énergie par le biais de l’innovation dans les logements résidentiels, tout particulièrement les maisons passives. Pour exploiter ce potentiel, nous avons besoin de

  1. Environnement alimentaire de la vente au détail et expériences de magasinage dans les collectivités des Premières nations du nord des provinces

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kristin Burnett

    2017-01-01

    Full Text Available Introduction : Cet article porte sur l'environnement de la vente d’aliments dans les collectivités des Premières nations du nord des provinces, en particulier sur la concurrence éventuelle dans la vente au détail de la North West Company (NWC ainsi que sur les expériences d'achats alimentaires de la population vivant dans le Nord canadien. Méthodologie : Nous avons utilisé deux méthodologies pour évaluer l’environnement alimentaire de la vente au détail dans le Nord. D’abord, nous avons cartographié les détaillants en alimentation du Nord afin d’examiner le degré de concurrence au détail dans les régions nordiques, en prêtant une attention particulière aux collectivités qui ne sont pas accessibles à l’année par la route. Ensuite, nous avons enquêté auprès des personnes vivant dans les collectivités du Nord canadien à propos de leurs expériences d’achat au détail et de magasinage. Résultats : Cinquante‑quatre pour cent des collectivités du nord des provinces et du Grand Nord n’avaient aucune épicerie en concurrence avec la NWC. Les provinces comptant les plus fortes proportions de collectivités nordiques sans concurrence dans la vente au détail étaient l’Ontario (87 %, la Saskatchewan (83 % et le Manitoba (72 %. Les participants au sondage (n = 92 ont fait état de leurs préoccupations quant à leurs expériences d'achat dans trois grands secteurs : le coût des aliments, la qualité et la fraîcheur des aliments et la disponibilité de certains aliments. Conclusion : La concurrence dans la vente au détail est limitée dans le nord des provinces. Au Manitoba, en Saskatchewan et en Ontario, la NWC ne fait face à aucune concurrence dans au moins 70 % des collectivités nordiques. Les consommateurs du Nord canadien considèrent que les aliments nutritifs sont peu abordables, et ils souhaitent avoir accès à un plus grand choix d’aliments périssables en bon état.

  2. 116 Etude du régime alimentaire de la Chouette effraie Tyto alba ...

    African Journals Online (AJOL)

    SWEET

    Résumé. Nous présentons dans ce travail les résultats de l'analyse du régime alimentaire d'un rapace nocturne. (la Chouette effraie Tyto alba) dans les plaines du Maroc atlantique à partir de plusieurs lots de pelotes de réjection collectées en 2012. Il s'agit de deux régions de la plaine du Gharb, une située dans un milieu.

  3. Le bureau d'études mécaniques du groupe TS-MME

    CERN Document Server

    Menot, C

    2004-01-01

    Le bureau d'études du groupe MME représente le principal support d'ingénierie mécanique pour le LHC et quelques projets autres. Il est constitué de trois sections au mandat distinct. Ses activités couvrent le design des divers équipements : des aimants supraconducteurs du LHC et leur alimentation électrique, le design pour le système vide et de l'instrumentation et calibration de faisceau. Le groupe a aussi en charge le design de tout système se rapportant aux complexes PS et SPS Les principaux sujets présentés dans ce rapport concernent la structure du bureau d'études et son effectif, les ressources à disposition, son domaine d'activité, son mode de fonctionnement, les outils et les méthodologies développés. La coordination entre sections du groupe, qui apportent chacune son expertise, sera mise en évidence. Une vision du futur avec les besoins en ressources liés aux activités vitales pour le CERN est abordée en conclusion.

  4. La quête de solutions à l'insécurité alimentaire | CRDI - Centre de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    4 oct. 2013 ... Enfin, les agriculteurs ont-ils accès aux marchés ? ... les pratiques de production agricole, la définition des modes de conservation, de ... du Fonds canadien de recherche sur la sécurité alimentaire internationale, une initiative ...

  5. La prise en compte des innovations en matière de mobilité dans la planification urbaine : le cas des Services de transports personnalisés (STP)

    OpenAIRE

    Castex, Élodie; Frère, Séverine; Groux, Annette

    2017-01-01

    Cet article s’intéresse à la façon dont la planification peut ou non permettre aux politiques de déplacements d’innover, de prendre en compte des nouveaux besoins et formes de mobilité. S’appuyant sur un travail de recherche qui porte sur la place des modes de transports alternatifs que sont le covoiturage, l’autopartage, le vélo-en-libre-service et le transport à la demande dans les politiques publiques, cet article tentera de comprendre comment les modes de déplacement innovants sont pris e...

  6. LA COMMUNICATION SANTE : NOUVEL ENJEU DE LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE Contexte réglementaire et statut juridique des aliments santé

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Coutrelis Nicole

    2001-07-01

    Full Text Available À la frontière de l’aliment et du médicament, les « aliments santé » sont aujourd’hui au centre de toutes les attentions - et de toutes les interrogations - du secteur de l’agroalimentaire. La notion n’étant pas définie par la loi et le vocabulaire utilisé variant d’un ouvrage ou d’un auteur à l’autre, la matière est difficilement et diversement appréhendée par les professionnels et les consommateurs. Aussi, afin d’assurer à la présente étude la cohérence nécessaire à la compréhension du sujet, lui-même fort complexe, on privilégiera une définition large (et nécessairement subjective de la notion d’aliments santé 1. Dès lors, celle-ci recouvrira : - les aliments traditionnels comportant des allégations faisant un lien, quel qu’il soit, avec la santé ; - les aliments dits « fonctionnels » ; - les aliments traditionnels supplémentés; - l’alimentation particulière; - les compléments alimentaires. Tels que définis, les aliments santé sont soumis à un régime juridique au centre d’un prisme composé de nombreuses réglementations, communautaires et françaises, relatives aux denrées alimentaires et aux médicaments. La multiplicité de ces réglementations ne va pas sans difficulté, leur mise en oeuvre manquant parfois de la cohérence qui serait nécessaire à la sécurité juridique. Essentiellement centrée sur l’information et la protection du consommateur, la réglementation actuellement applicable en France est à la fois générale et spécifique. Générale en ce sens que les règles relatives à la sécurité des produits 2, l’étiquetage et la présentation 3, et en matière de responsabilité civile 4 sont applicables aux aliments santé comme à tout autre produit. Spécifique dans la mesure où des textes plus précis concernent plus directement et/ou exclusivement les aliments santé. En synthétisant à l’extrême les règles applicables à la matière, l

  7. INFLUENCE DES TEMPERATURES OPERATIONNELLES SUR LA PERFORMANCE D’UN REFRIGERATEUR SOLAIRE A ADSORPTION QUI FONCTIONNE AVEC LE COUPLE CHARBON ACTIF-METHANOL

    OpenAIRE

    H SOUALMI; Z SAADI; A RAHMANI

    2014-01-01

    Le séchage des produits alimentaires au soleil est un moyen efficace, facile et économique pour conserver les aliments, en particulier les fruits. Le séchoir solaire est l'équipement le plus populaire pour le séchage des fruits. En raison de la nature intermittente de l'énergie solaire, le stockage de l'énergie thermique est nécessaire pour assurer un fonctionnement prolongé du séchoir. L'objectif principal de cette étude est d'évaluer l'efficacité du séchoir solaire intégré avec un lit en gr...

  8. Economics of Food Irradiation; Aspects Economiques de l'Irradiation des Denrees Alimentaires; Ehkonomicheskie aspekty oblucheniya pishchevykh produktov; Aspectos Economicos de la Irradiacion de Aumentos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Killam, E. R.; Ketchum, H. W.; Deitch, J.; Osburn, Jr., J. W. [United States Department of Commerce, Business and Defense Services Administration, Washington, DC (United States)

    1966-11-15

    procede, ni pour un meme produit. Les possibilites techniques et economiques varient considerablement pour divers produits alimentaires soumis a un meme traitement ou a des traitements differents. Les procedes d'irradiation et les produits sont etudies. Des etudes recentes ayant trait aux aspects economiques de l'irradiation des produits alimentaires sont brievement analysees; les conclusions sur les possibilites economiques sont resumees. Les auteurs etudient les reactions des milieux industriels a l'egard d'un projet d'installation pilote d'irradiation de la viande, patronne par l'Armee americaine et la CEA des Etats-Unis et coordonne par le Departement du commerce. Les facteurs qui determineront l'orientation, l'ampleur et le succes commercial de la conservation des aliments par les rayonnements ionisants sont analyses. ] Les progres dans les quatre domaines cites sont essentiels au succes de l'irradiation des aliments; sinon, les facteurs en question limiteraient le developpement de cette technique. La commercialisation des produits alimentaires irradies ne sera finalement possible et rentable que si le consommateur accepte la marchandise et s'il s'etablit un rapport favorable entre les avantages et le cout des operations. Parmi les avantages escomptes figurent la diminution du prix de revient et l'augmentation du profit dus a la reduction des pertes par deterioration, l'augmentation'de la duree de conservation et du perimetre de distribution, l'expansion du marche et l'amelioration de la qualite. ,Finalement, pour assurer le succes economique de cette technique nouvelle, il faudra montrer clairement que ces avantages depasseront suffisamment les frais supplementaires de traitement pour susciter les investissements prives necessaires et faire accepter les risques inherents au procede. (author) [Spanish] En la memoria se trata de los progresos realizados en los Estados Unidos en lo que respecta a la irradiacion comercial de alimentos y se examinan sus perspectivas. En

  9. Le Sanskrit

    CERN Document Server

    Balbir, Nalini

    2013-01-01

    Cet ouvrage est destiné à tous ceux qui souhaitent se mettre ou se remettre à l'étude du sanskrit et ne peuvent y consacrer que quelques minutes par jour. En suivant le principe de la méthode quotidienne Assimil, vous acquerrez progressivement le vocabulaire et la grammaire de base qui sont nécessaires à la lecture des textes de la littérature sanskrite classique. Vous trouverez dans cette méthode une approche vivante de la langue et de la culture sanskrite classique à travers des textes d'abord adaptés pour le débutant puis authentiques. En quelques mois, vous manierez la langue sans efforts ni hésitation, de manière très naturelle. Les enregistrements reprennent l'intégralité des textes en sanskrit des leçons et des exercices de traduction du livre. Ils sont interprétés, à un rythme progressif, par des locuteurs natifs professionnels.

  10. Determination of the food consumption in eleven regions of the european community with a view to studying the radioactive contamination level: Methods used. Results of family enquiries; Determination des regimes alimentaires des populations de onze regions de la communaute europeenne en vue de l'etude des niveaux de contamination radioactive: Methodologie. Resultats des enquetes familiales

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Cresta, M; Lacourly, G [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1966-07-01

    In the present report are given the results obtained from food surveys carried out during the period 1963-1965 and involving 9000 families living in eleven regions spread out over the six European Community countries. A partial analysis of the results obtained covers a reduced sample of 3725 families; it makes it possible to fix the composition of the mean individual, monthly and annual food consumptions for each of the eleven regions. Details of the organisation of the survey, of the data processing methods and of the method of presenting the results are given in the first part of the report. the second part presents, in numerical table form, the consumption of various foodstuffs and the feeding principles for each region covered by the survey. Tables summarizing the data make it possible to compare the mean individual consumptions in the various regions studied. (author) [French] Dans le present rapport sont rassembles les premiers resultats des enquetes alimentaires effectuees pendant la periode 1963-1965, aupres de 9000 familles, dans onze regions reparties dans les six pays de la Communaute Europeenne. L'exploitation partielle des donnees obtenues porte sur un echantillon reduit a 3725 familles et permet d'etablir la composition du regime alimentaire moyen individuel, mensuel et annuel de chacune des onze regions. L'organisation des enquetes, la methode de traitement des donnees et l'expression des resultats sont exposees dans la premiere partie du rapport. La seconde reunit, sous forme de tableaux numeriques, les consommations des differents aliments et principes alimentaires par region d'enquetes. Des tableaux recapitulatifs permettent, en outre, une comparaison des consommations moyennes, individuelles des differentes regions etudiees. (auteur)

  11. Determination of the food consumption in eleven regions of the european community with a view to studying the radioactive contamination level: Methods used. Results of family enquiries; Determination des regimes alimentaires des populations de onze regions de la communaute europeenne en vue de l'etude des niveaux de contamination radioactive: Methodologie. Resultats des enquetes familiales

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Cresta, M.; Lacourly, G. [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1966-07-01

    In the present report are given the results obtained from food surveys carried out during the period 1963-1965 and involving 9000 families living in eleven regions spread out over the six European Community countries. A partial analysis of the results obtained covers a reduced sample of 3725 families; it makes it possible to fix the composition of the mean individual, monthly and annual food consumptions for each of the eleven regions. Details of the organisation of the survey, of the data processing methods and of the method of presenting the results are given in the first part of the report. the second part presents, in numerical table form, the consumption of various foodstuffs and the feeding principles for each region covered by the survey. Tables summarizing the data make it possible to compare the mean individual consumptions in the various regions studied. (author) [French] Dans le present rapport sont rassembles les premiers resultats des enquetes alimentaires effectuees pendant la periode 1963-1965, aupres de 9000 familles, dans onze regions reparties dans les six pays de la Communaute Europeenne. L'exploitation partielle des donnees obtenues porte sur un echantillon reduit a 3725 familles et permet d'etablir la composition du regime alimentaire moyen individuel, mensuel et annuel de chacune des onze regions. L'organisation des enquetes, la methode de traitement des donnees et l'expression des resultats sont exposees dans la premiere partie du rapport. La seconde reunit, sous forme de tableaux numeriques, les consommations des differents aliments et principes alimentaires par region d'enquetes. Des tableaux recapitulatifs permettent, en outre, une comparaison des consommations moyennes, individuelles des differentes regions etudiees. (auteur)

  12. Pertes alimentaires dans la filière protéagineuse

    OpenAIRE

    Duc, Gérard; Anton, Marc; Baranger, Alain; Biarnes, Véronique; Buitink, Julia; Carrouée, B.; Georget, Martine; Jeuffroy, Marie-Helene; Lessire, Michel; Magrini, Marie-Benoît; Pinochet, Xavier; Walrand, Stéphane

    2015-01-01

    La filière française des protéagineux (espèces pois, féverole et lupins), développée dans les années 1980 à 1990, avait pour premier objectif de répondre aux besoins de l’alimentation animale. A partir des années 2000, un marché significatif vers l’alimentation humaine s’est aussi développé. Sur la base d’une estimation à 370 000 t de protéagineux actuellement destinées à l’alimentation humaine (export + marché intérieur), les pertes sont surtout situées à la récolte et représenteraient 22 00...

  13. Needs and processes for the sea water desalination; Besoins et Procedes pour le dessalement de l'eau de mer

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Livet, F. [Institut National Polytechnique (INPG-UJF), SIMaP, UMR CNRS 5266, 38 - Grenoble (France)

    2007-11-15

    The author shows the needs of the sea water desalination for the dry countries. The main technique is the reverse osmosis. It requires electricity and its development needs big electric power plants. For economical and ecological reasons, the nuclear energy seems well appropriate. Libya is for instance very interested in this technique, because of their water shortage problem. (A.L.B.)

  14. Information on energy in Africa and the need for training; L'information sur l'energie en Afrique et le besoin de formation

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Cooper, C.J. [South African National Energy Association, Johannesburg (South Africa)

    2003-06-01

    Statistical energy data coming from Africa is of poor quality and often incomplete. Adequate training is important to enhance the competency of those responsible for compiling energy data. The author began by explaining the importance of collecting information in order to ensure optimum utilization of resources and to support economic growth. There is a link between energy use and economic development. It is generally agreed that only national governments have the responsibility and authority for the compilation of national energy data. Lack of training and lack of resources to conduct required studies are the two main problems associated with energy information systems. Adequate training (formal and informal) is required for personnel operating in both the lower spheres and the higher echelons. The author focused mainly on the need to provide proper training to energy statisticians. 3 refs.

  15. Valorisation alimentaire et développement local Quality enhancement in food and local development: an example from the department of the Drôme

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anne-Emmanuelle Fiamor

    2011-05-01

    Full Text Available Cet article s’intéresse aux mécanismes de construction de la légitimité des productions alimentaires locales. Les données présentées sont issues d’une enquête qualitative portant sur les processus de valorisation dans le département de la Drôme. Nous présenterons la construction des normes internes au système d’action de valorisation repéré sur ce territoire à travers trois de ses fondements : l’adhésion à des normes de production, l’adhésion à des normes de distribution ainsi qu’à une inscription dans la vie culturelle locale. À travers ces trois aspects, nous verrons se profiler la logique de valorisation caractérisant ce système. Cette logique de valorisation transmet des valeurs spécifiques aux productions et participe ainsi à les légitimer. La mise en relief de cette forme de légitimité est l’objectif de la réflexion proposée.The aim of this article is to highlight the way in which local food products are given legitimacy, presenting qualitative data from a survey of product enhancement activities in the department of the Drôme. It describes the internal standards defined by three tenets underlying those activities: adherence to production standards; adherence to standards of distribution; and adherence to local cultural life. Our aim is to outline the rationale behind the system - a rationale that in conferring particular values to particular products also helps to give them legitimacy.

  16. Sécurité alimentaire en Afrique : fonds Cultiver l'avenir de l'Afrique 2 ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    2 mars 2018 ... Type. Subventions. Admissibilité. Le présent appel est destiné aux organismes souhaitant mener des activités de recherche en partenariat dans l'un ou plusieurs des pays admissibles : le Burundi ;; l'Éthiopie ;; le Kenya ;; le Malawi ;; le Mozambique ;; l'Ouganda ;; le Rwanda ;; la Tanzanie ;; la Zambie et ...

  17. Economics of Food Irradiation; Aspects Economiques de l'Irradiation des Produits Alimentaires; Voprosy ehkonomichnosti obrabotki produktov pitaniya posredstvom oblucheniya; Aspectos Economicos de la Irradiacion de Alimentos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Rindorf, H. [A/S Radest, Herstedoester (Denmark)

    1966-11-15

    , pour un industriel, la question de savoir s'il adoptera cette technique depend principalement de considerations d'ordre economique. Au Danemark, une entreprise industrielle a maintenant juge qu'il etait rentable de construire une installation de taille industrielle a fins multiples, equipee d'une machine americaine Linac, qui permettra de traiter des produits alimentaires. Jusqu'a present, seules quelques entreprises dans le monde disposent de donnees concretes sur les prix de revient pour le traitement industriel des produits alimentaires, mais les chiffres concernant d'autres domaines peuvent donner des indications. Pour les calculs pratiques, il est utile de classer les installations selon la caracteristique principale des operations, par exemple: traitement des produits 'en vrac', des articles 'moyens', des articles ' petits', et installations a ' fins multiples'; les produits alimentaires peuvent entrer sous n'importe laquelle de ces rubriques. Le cout de l'irradiation depend des proprietes du produit, du type d'installation, des quantites annuelles et mensuelles traitees, des doses, des normes de controle, des exigences speciales pour le reemballage et autres operations de manutention, etc. Dans chaque cas particulier on ne peut obtenir de chiffres surs que par un calcul precis, mais pour une evaluation preliminaire l'industriel dispose de plusieurs gammes generales de prix et il est deja evident, en ce qui concerne diverses operations, que l'irradiation est economiquement rentable. Outre l'economie de l'installation, il serait bon que l'entrepreneur etudie certains problemes commerciaux generaux, tels que la preference du consommateur et la structure du marche pour la denree en question. Le plus souvent, le meilleur moyen a cette fin consiste a commercialiser une production pilote avant de decider d'investir de grosses sommes dans du materiel tres specialise. Pour certains produits, des essais fructueux ont deja ete faits sur le marche par des organismes de

  18. Démarche intégrée pour assurer la sécurité alimentaire et ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Démarche intégrée pour assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle aux Philippines. La malnutrition demeure un problème grave aux Philippines, notamment chez les enfants. La mise en place de programmes intégrés de nutrition et de culture potagère dans les écoles pourrait-elle contribuer à remédier à ce problème ...

  19. Accroître la sécurité alimentaire et lutter contre l'influenza aviaire en ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    13 févr. 2012 ... Les chercheurs du Partenariat de recherche sur les maladies infectieuses émergentes en Asie (APEIR) ont confirmé l'importance de l'élevage de volaille dans les arrière-cours pour la sécurité alimentaire du Cambodge, de la Chine, de l'Indonésie, de la Thaïlande et du Vietnam. Ils ont aussi constaté que ...

  20. Étude de l'effet modérateur de sels sur la réaction sodium-eau, pour le "lavage" d'assemblages de combustible irradiés issus de réacteurs à caloporteur sodium

    OpenAIRE

    Lacroix , Marie

    2014-01-01

    Within the framework of the development of generation IV reactors one of the research tracks is related to the development of fast neutron reactors using fluid sodium heat transfer...; Dans le cadre du développement des réacteurs de génération IV, une des voies de recherche concerne le développement des réacteurs à neutron rapide à caloporteur sodium. Le CEA a pour projet la construction d'un prototype de réacteur de ce type appelé " ASTRID ". En réponse aux besoins de développement de ce pro...

  1. Cours sur le module Snow Knowledge Base (KB) pour les personnes du support (en Francais / slides in English)

    CERN Multimedia

    CERN. Geneva

    2012-01-01

    Peut-être avez-vous entendu parler ou vous avez déjà utilisé le module Knowlege Base de ServiceNow. Ce cours expliquera en détail comment ce module fonctionne et pourquoi on a besoin d’un processus cohérent pour publier, gérer, réviser et archiver les articles d’une façon contrôlée. Le cours s’adresse surtout aux personnes qui vont ou qui ont déjà contribué à la création ou la révision d’articles destinés aux utilisateurs ou bien aux personnes chargées du support. (Note : le cours sera donné en français mais les diapositives PowerPoint seront en anglais).

  2. Du vert au doublement vert — la révolution alimentaire actualisée ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    27 janv. 2011 ... La faim peut être éradiquée « de mon vivant », affirme celui que l'on reconnaît comme le père de la révolution verte en Inde. M.S. Swaminathan parle de ses valeurs, de ses réalisations et de ses ambitions. Selon le magazine Time, le professeur Monkombu Sambasivan Swaminathan se classe, à côté du ...

  3. Du tabac à la production alimentaire : contraintes et stratégies de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le Bangladesh est l'un des nombreux pays qui ont non seulement signé, mais aussi ratifié le premier traité mondial de santé publique, la Convention-cadre pour la lutte antitabac (CCLAT) de l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Bien que le gouvernement du Bangladesh s'intéresse avant tout à la consommation, ...

  4. Trois solutions novatrices pour accroître la sécurité alimentaire dans ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Corey Piccioni

    Le CRDI, qui est un élément clé de l'aide internationale du Canada, appuie des travaux de recherche dans les pays en développement afin d'y favoriser la croissance et le développement. Centre de recherches pour le développement international. 150, rue Kent * CP 8500 * Ottawa ON Canada K1G 3H9 * Tél.: +1 613 236 ...

  5. Using Tablet Computers with Elementary School Students with Special Needs: The Practices and Perceptions of Special Education Teachers and Teacher Assistants / Utilisation des tablettes électroniques avec des enfants d’école primaire à besoins spéciaux

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Genevieve Marie Johnson

    2013-12-01

    Full Text Available Twelve special education teachers and teacher assistants who have instructional experience using iPads with children with special needs completed a survey that queried their practices and perceptions. In general, teachers and assistants were extremely positive about the value of iPads for children with special needs, particularly for children with autism, attention deficits and limitations of fine motor control. Special education teachers and teacher assistants reported most frequently using iPads to promote student language and literacy skills, although mathematics learning activities were also commonly reported. Enhanced student motivation was the most frequently reported benefit of using tablet computers in school followed by instructional planning advantages. Tablet computers appear to have the potential to be an essential aspect of individual program plans. Teaching tasks might reasonably include downloading and organizing specific applications on specific children’s tablets and professional development might increasingly focus of evaluation of tablet applications. Douze professeurs en éducation spéciale et aides-enseignants utilisant les iPads dans leur enseignement avec des enfants à besoins spéciaux ont rempli un questionnaire relatif à leurs pratiques et à leurs perceptions. En général, les enseignants et les aides-enseignants se sont révélés extrêmement positifs quant à la valeur des iPads pour les enfants à besoins spéciaux, en particulier pour les enfants avec autisme, avec un déficit d’attention et avec un contrôle limité de la motricité fine. Le plus souvent, les enseignants en éducation spéciale et les aides-enseignants ont indiqué avoir utilisé les iPads pour améliorer les compétences linguistiques et de littératie des élèves, bien que des activités d'apprentissage des mathématiques aient aussi été mentionnées fréquemment. Le renforcement de la motivation des élèves constituait l

  6. Adipokines : rôle dans l’obésité et l’insulino‐résistance

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aubert Roberte

    2003-03-01

    Full Text Available Le tissu adipeux longtemps considéré comme un organe de stockage est maintenant reconnu comme un organe endocrine. Cette revue étudie l’action de 3 adipokines sécrétées par le tissu adipeux et impliquées dans le contrôle de l’homéostasie énergétique et l’insulino‐résistance, la leptine, l’adiponectine et la résistine. La découverte de la leptine a permis la compréhension des mécanismes centraux de la prise alimentaire et de la dépense énergétique. L’espoir que la leptine puisse intervenir dans le traitement de l’obésité a été déçu, mais elle joue un rôle important dans l’insulino‐sensibilité. L’adiponectine circulante est diminuée dans l’obésité et la perte pondérale augmente son taux. Elle améliore la sensibilité à l’insuline en agissant sur le métabolisme glucidique et lipidique. Bien que pour le moment lele de la résistine soit encore mal défini, les études chez l’animal suggèrent qu’elle soit impliqués dans l’insulino‐résistance. Chez l’homme il n’y a pas de relation entre l’expression de la résistine et l’obésité. On peut donc se demander si la résistine, dans l’espèce humaine, est bien le lien entre obésité et diabète de type 2.

  7. Réduire les risques alimentaires associés aux maladies non ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le gouvernement du Bangladesh a récemment adopté un Plan stratégique de surveillance et de prévention des maladies non transmissibles pluriannuel qui souligne ... Issu d'une collaboration avec l'Université du Manitoba et le Centre for Natural Resource Studies, ce projet contribuera à améliorer la compréhension de ...

  8. Des solutions novatrices pour accroître la sécurité alimentaire de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Corey Piccioni

    Canada par l'entremise d'Affaires étrangères, Commerce et Développement Canada, est un programme du Centre de recherches pour le développement international, organisme canadien. Centre de recherches pour le développement international. 150, rue Kent * CP 8500 * Ottawa ON Canada K1G 3H9 * Tél.: +1 613 ...

  9. Du vivrier au vivrier marchand et à l'intégration sous-régionale : le cas de la filière arachide

    OpenAIRE

    Essang , Timothée; Magrin , Géraud; Kadekoy-Tigague , David

    2003-01-01

    International audience; L'arachide, introduite pendant l'époque coloniale, est apparue lors des crises cotonnières comme une des pistes pour assurer des revenus complémentaires à ceux tirés du coton. L'étude dont l'objectif est de comprendre les conditions d'émergence de cette culture, fait ressortir que sa rentabilité en est une. Dans certaines conditions, cette rentabilité peut être supérieure à celle obtenue avec le coton. De plus, tout en assurant la sécurité alimentaire des populations, ...

  10. Promouvoir le développement durable dans le commerce mondial et les négociations multilatérales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Christophe Bellmann

    2011-05-01

    Full Text Available Les exportations et les importations mondiales reprennent rapidement du volume après le fort déclin accusé par le commerce de marchandises en 2008-2009, comme l’indiquent les performances du commerce mondial des premier et deuxième trimestres de 2010. En dépit de cette reprise impressionnante, les préoccupations des pays de l’OCDE relatives à l’emploi, à la compétitivité et à la politique chinoise des taux de change ont engendré un climat politique défavorable à la poursuite de la libéralisation dans le cadre du Cycle de Doha. Il est intéressant de noter que les pays en développement qui hésitaient à s’engager dans un nouveau cycle de négociations en 2001 se situent maintenant à l’avant-garde de ceux qui souhaitent parvenir rapidement à une conclusion des pourparlers, bien que le consensus sur l’ambitieux « paquet du développement » envisagé initialement à Doha reste hors d’atteinte. Par ailleurs, le commerce a fait l’objet d’une attention et d’un examen sans précédents dans le cadre des débats sur les changements climatiques. Dans le contexte créé par la crise de la coopération multilatérale, la communauté internationale a un urgent besoin de générer de nouveaux types d’arrangements et de trouver des réponses innovantes aux impératifs du développement et de la transition mondiale vers une économie à faible intensité de carbone.

  11. Contrôle du marché informel à l’heure de la mondialisation des échanges. Le cas des antirétroviraux au Chili

    Science.gov (United States)

    Brousselle, Astrid; Morales, Cristián

    2013-01-01

    Résumé Les nouveaux médicaments pour le VIH/sida ont créé des besoins d’accessibilité aux traitements que les gouvernements n’ont pas toujours réussi à couvrir. Il en résulte l’émergence d’un marché informel des ARV. Par l’analyse de la situation au Chili, nous traitons des différents créneaux d’approvisionnement, des conséquences de l’existence d’un tel marché, ainsi que des moyens envisageables pour réduire les effets indésirables. Les aspects tant microéconomiques que macroéconomiques concernant le marché et l’accessibilité aux médicaments sont abordés. PMID:23997580

  12. Le vieillard et le chevalier

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mélanie JECKER

    2010-05-01

    Full Text Available La fin du Moyen Âge fascine. Deux facteurs principaux expliquent l’attraction qu’exerce cette période : elle apparaît d’une part comme un moment historique riche car double, phase de transition entre le Moyen Âge et la Renaissance, où se mêlent des cadres de représentation anciens et nouveaux. L’insinuation d’une pensée humaniste balbutiante s’y traduirait notamment par l’émergence de la notion d’individu, qui constitue l’un des objets de ce travail. Il faut invoquer, d’autre part, l’image macabre d’un bas Moyen Âge hanté par l’idée de la maladie et de la mort depuis l’épidémie de peste noire de 1348, obsédé par la brièveté de la vie humaine. Ces deux facettes de « l’automne du Moyen Âge » tel que l’évoque avec poésie Joan Huizinga sont-elles autre chose qu’une plaisante image d’Epinal? Cette étude cherche précisément à déterminer le degré de validité de ces deux topiques, à travers l’analyse de la représentation des âges de la vie dans un corpus bien défini, celui de la biographie chevaleresque castillane du XVe siècle. L’intérêt porté à l’individu, la conscience de la singularité impliquent en effet celle du caractère mouvant de la personne, or quel thème mieux que celui des âges permet de confirmer ou d’infirmer l’hypothèse du surgissement d’une nouvelle manière de concevoir l’homme, proprement « renaissante », en ce siècle de transition , La nature même du corpus retenu – des récits biographiques – suggère en effet une mutation dans l’appréhension de la personne, une attention prêtée à sa progressive transformation. L’étude de la représentation de la vieillesse, en particulier, révèle non seulement à quel point était alors réelle cette prétendue obsession de la déchéance physique et de la mortalité, mais aussi dans quelle mesure étaient soulignés et valorisés les changements individuels parallèles à l

  13. Le chalutage à vapeur à Lorient (1880-1939

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pascal Boisson

    2011-12-01

    Full Text Available En France, à la différence de l’Angleterre et de l’Allemagne, l’industrie du chalutage à vapeur reste longtemps stationnaire. A Lorient, l’arrivée du chalutage à vapeur date de la fin du XIXe siècle. Comment analyser son développement, principale innovation halieutique, sinon comme un levier du développement portuaire et charbonnier? En effet, le chalutage nécessite des aménagements portuaires, la mise en place de liaisons ferroviaires de trains de marée, qui contribuent ainsi à créer un arrière-pays et à développer les importations de charbon. Grâce au chalutage, Lorient, comme La Rochelle et Saint-Malo, connaît un renouveau économique. Au lendemain de la Première Guerre mondiale, la France a un besoin urgent de trois ou quatre ports de pêche spécialisés. Lorient, présentant de nombreux atouts, bénéficie des mannes de l’Etat pour la construction d’un gigantesque complexe portuaire opérationnel en 1927: le port de pêche de Kéroman, incontestable réussite économique. Dès 1929, la flotte des chalutiers à vapeur est progressivement remplacée par des navires motorisés. A la veille de la Seconde Guerre mondiale, 68% des chalutiers fonctionnent au moteur Diesel. Fait remarquable, le modèle lorientais offre l’exemple original d’un développement d’une industrie du chalutage à vapeur, précisément parce que les gens de mer n’y ont joué aucun rôle primordial; ce sont les industriels du charbon, notamment Emile Marcesche, et les compagnies de chemin de fer qui assurent le développement et la montée en puissance de cette nouvelle industrie pour le port de Lorient.

  14. Le beau et le vrai

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Létitia Mouze

    2006-05-01

    Full Text Available La vie des abeilles de Maeterlinck est un ouvrage à la fois scientifique et littéraire, non pas parce qu’il appartiendrait à la science par son exactitude et à la littérature par son style, mais en ce qu’il invite à penser l’unité des deux domaines. Les aspects littéraires de l’ouvrage (beauté de l’écriture, usage des images, de l’analogie, etc. ne sont pas des accessoires, mais des outils indispensables à l’élaboration d’un authentique savoir sur les abeilles, c’est-à-dire un savoir qui reconnaît la part d’inconnu et le mystère qui subsistent en dépit de toutes les explications physiques et mécaniques que l’on peut par ailleurs donner des phénomènes observés. Etre scientifique, dans cette perspective, c’est-à-dire donner à connaître, c’est donc être littéraire. Cette conception de la science repose en dernière instance sur une conception philosophique de l’univers comme un tout où toutes choses sont reliées, unies, par des relations d’analogies, ce qui fonde et justifie l’emploi d’un style symboliste.The life of bees, one of Maeterlinck’s works, is together a scientific and literary book, not because of it scientific exactness and its literary style, but for the reason it suggests the unity of both these domains. Literay’s aspects of this work (writing’s beauty, use of images, analogy, etc. are not secondary but necessary to elaborate an authentic knowledge about bees, that means a knowledge which admit the unknown part and the mistery that subsist despite all the physical and mechanical explanations we can give moreover about the observed phenomenons. Be a scientist, in this sense, that is give something to know, therefore means be literary. Finally, this conception of science consist in a philosophiacl conception of Universe as a whole where everything links together, and is united by analogical relations, that base and justify the use of a symbolist style.

  15. Les perspectives du gaz naturel dans le Monde World Natural Gas Prospects

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Valais M.

    2006-11-01

    Full Text Available Dans un monde en quête de diversification énergétique, le gaz naturel apparaît comme une source d'énergie particulièrement attrayante. Par son abondance, sa facilité de substitution aux produits pétroliers dans une gamme très large d'usages, il pourrait assurément jouer un rôle beaucoup plus important dans la couverture des besoins énergétiques mondiaux. Toutefois, de nombreux obstacles semblent devoir ralentir sa progression. Cet article dégage les grands paramètres techniques et économiques qui devraient conditionner le développement de l'industrie du gaz dans le monde et présente des perspectives d'évolution de sa production et de son commerce international d'ici à la fin du siècle. For a world in search of energy diversification, natural gas is a particularly attractive source. Its abundance and its facility for being substituted for petroleum products over a wide range of uses should certainly mean that it will play a much more important rote in filling world energy needs. Nonetheless, many obstacles are hindering its progress. This article outlines the leading technical and economic parameters which should influence the development of the world gas industry, and the prospects for its production and international trade evolution between now and the end of the century.

  16. Étude des habitudes alimentaires des ménages de Brazzaville en ...

    African Journals Online (AJOL)

    SARAH

    31 janv. 2016 ... de se souvenir et de décrire son plat consommé les 24 heures puis les 48 heures ayant précédé l'enquête. Le code 1 a été utilisé pour la réponse oui” et 2 pour non”. Les enquêtes sur la fréquence de consommation ont été réalisées dans le but de confirmer les résultats obtenus par les rappels de 24 et de ...

  17. Les marchés de viande halal dans le Sud-Ouest de la France

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Florence Bergeaud-Blackler

    2001-10-01

    Full Text Available Voici un schéma représentant la structure d’un rapport commandé par Interbev Aquitaine (qui représente les producteurs bovins et ovins d’Aquitaine et le bureau de la protection animale de la DGAL du Ministère de l’Agriculture. Ce rapport n’est pas un document scientifique mais il utilise une méthodologie développée en anthropologie de l’alimentation qui consiste à faire l’étude d’un produit alimentaire selon l’expression bien connue de « la fourche à la fourchette ». Beaucoup de rumeurs circ...

  18. Génétique et adaptation : le point des connaissances chez les volailles

    OpenAIRE

    Mignon-Grasteau , Sandrine; Faure, J.M.

    2002-01-01

    De nombreuses études ont porté sur la génétique des capacités d’adaptation des oiseaux, qui ont été modifiées par la domestication, puis la sélection artificielle. Ces études comprennent des comparaisons entre lignées, des estimations de paramètres génétiques et des expériences de sélection. Elles portent sur de nombreux caractères, parmi lesquels le comportement sexuel, alimentaire ou social, la sensibilité au stress. Ces comportements liés aux capacités d’adaptation de l’animal sont général...

  19. Le CRDI en Colombie

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le CRDI appuie la recherche en Colombie dans des domaines tels ... Le CRDI a soutenu des activités de longue haleine qui ont eu pour ... Des travaux subventionnés par le CRDI ont aidé une fondation à intégrer Internet à son programme ...

  20. Le terme et ses réseaux. Un outil pour l'appropriation terminologique

    OpenAIRE

    Delavigne , Valérie

    2009-01-01

    Face à l'augmentation de la demande d'information des personnes malades et à leur rôle croissant dans la prise de décision médicale, l'accès à une information validée, compréhensible et systématiquement actualisée, en correspondance avec leurs besoins, est un enjeu majeur de Santé publique. Améliorer la qualité de la prise en charge des patients passe par l'appropriation des principaux termes en lien avec la maladie. Cet article présente une partie de la plateforme terminologique LexOnco (LEX...

  1. Nutrition et sécurité alimentaire en Chine rurale : Évaluation du ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    alimentation en milieu scolaire. Le système d'alimentation en milieu scolaire de la Chine fournit de 180 à 200 jours de repas par année aux enfants provenant de milieu rural dans des provinces économiquement désavantagées qui ont un taux de ...

  2. Sécurité alimentaire, soins adéquats et environnement (Tanzanie et ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Nouveau webinaire IWRA/CRDI sur les changements climatiques et la gestion adaptive de l'eau. L'Association internationale de ressources en eau (IWRA), en étroite collaboration avec le CRDI, organise un webinaire intitulé "Changements climatiques et gestion adaptive de l'eau: des... Voir davantageNouveau webinaire ...

  3. Sécurité alimentaire — Semences porteuses de menaces ou de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    8 févr. 2011 ... Par un curieux retour du balancier, le succès qu'ont connu les ... plantes, ces innovateurs ont fait valoir l'importance de la conservation de la biodiversité. ... Un jeune chercheur de Cuba, Humberto Rios, admet volontiers que ...

  4. Rutas Alimentarias: una estrategia de negocios inclusivos que vincula las políticas agrarias y turísticas Food routes : an inclusive business strategy that links the agricultural and tourism policies Les routes alimentaires : des stratégies de développement liant les politiques agricoles et les politiques touristiques

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ernesto Barrera

    2011-08-01

    Full Text Available Les routes alimentaires sont des itinéraires touristiques qui offrent des services et produits touristiques qui permettent de découvrir de manière ludique la culture et l'histoire alimentaire des territoires en accordant une attention particulière à la signification symbolique des aliments et aux ressources culturels locales. Ces itinéraires sont le support d’une offre touristique construite autour des ressources du terroir. Bien conçus, ils peuvent participer au développement rural. Nous considérons les routes alimentaires (ou gastronomiques comme un instrument au service du développement rural ; les productions alimentaires, les ressources vernaculaires, la culturel sont au cœur du projet territorial.En Amérique latine, ces initiatives associant développement rural et tourisme, dans le cadre de routes alimentaires, se développement depuis  le début des années 2000. Cet article propose une analyse comparative des diverses stratégies de développement pour les routes alimentaire, autour d’expérience sud-américaines, nord-américaines et européennes.Food Routes are routes that offer tourist services and tourist products that reveal the culture and history of food in areas with special attention to the symbolic meaning of foods and local culturalresources.These routes are the support of a tourism built around local resources. Properly designed, they can participate in rural development. We consider the road food (or gourmet as an instrument for rural development, food production, resources vernacular culture are at the heart of the territorial project.In Latin America, these initiatives involving rural development and tourism in the context of road maintenance to development since the early 2000s. This article offers a comparative analysis of various development strategies for road food experience around South America, North American and EuropeanLas Rutas Alimentarias son itinerarios turísticos que ofrecen servicios y

  5. Croissance et alimentation des larves de corégones (Coregonus lavaretus dans le lac d'Annecy de mars à avril 1996

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CRETENOY L.

    1997-04-01

    Full Text Available La capture de plus de 400 larves de Coregonus lavaretus à 7 dates différentes dans le lac d'Annecy de mars à avril 1996 a permis d'étudier conjointement leur croissance et l'évolution de leur régime alimentaire. Les larves capturées ont une taille comprise entre 8,5 et 20 mm et un stade larvaire allant de 0 à 4, ces deux paramètres étant fortement liés. À mesure qu'elles grandissent, les larves qui consomment d'abord préférentiellement les stades larvaires des copépodes, puis leurs stades adultes, se nourrissent ensuite majoritairement de cladocères. La comparaison des structures de taille des proies ingérées et du zooplancton présent dans le lac conduit à évoquer la notion d'expérience acquise par les larves pour expliquer cette dérive alimentaire.

  6. Recherche sur l'environnement alimentaire urbain obésogène, ses ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    L'étude, menée par une équipe pluridisciplinaire, est conçue selon une approche à différentes méthodes, y compris des enquêtes, des entrevues et l'analyse de politiques. L'University of the Western Cape (UWC) dirigera le projet en Afrique du Sud, et la Kwame Nkrumah University of Science and Technology (KNUST) ...

  7. L'information et la technologie au service de la sécurité alimentaire ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    4 juil. 2014 ... Il est difficile de prendre de bonnes décisions lorsqu'on n'a pas l'information utile. Cela est particulièrement vrai pour les agriculteurs des régions du monde soumises à un stress hydrique. Les habitants du corridor du bétail en Ouganda avaient l'habitude de s'appuyer sur le savoir traditionnel pour prendre ...

  8. Amélioration de la sécurité alimentaire et nutritionnelle aux ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Les écoles offrent des voies stratégiques et ciblées pour fournir une alimentation nutritive aux enfants et, indirectement, à leurs familles et leurs collectivités. Un projet de recherche d'une durée de trois ans (de 2012 à 2015) a mis au point et à l'essai un modèle de nutrition intégrée en milieu scolaire comprenant du ...

  9. L'information et la technologie au service de la sécurité alimentaire ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    4 juil. 2014 ... Cela est particulièrement vrai pour les agriculteurs des régions du monde soumises à un stress hydrique. Les habitants du corridor du bétail en Ouganda avaient l'habitude de s'appuyer sur le savoir traditionnel pour prendre leurs décisions en matière de semailles, de récolte et de gestion du bétail, mais ...

  10. Vers un scénario « Des usages agro-écologiques des terres pour une alimentation diversifiée et de qualité et un système alimentaire territorialisé » en Tunisie en 2050

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    de Lattre-Gasquet Marie

    2017-05-01

    Full Text Available À l'initiative de l'Institut national de recherche agronomique de Tunisie (INRAT et de l'équipe Agrimonde-Terra, et avec le Syndicat des agriculteurs de Tunisie (Synagri, en mars 2015, un atelier de construction de scénarios d'usages des terres a réuni une vingtaine de personnes, acteurs publics, parapublics et représentants de la société civile afin de construire des scénarios d'usages des terres en Tunisie. Quatre scénarios ont été construits dont un scénario tourné vers l'agro-écologie. Nous explicitons ici la méthode suivie et les conséquences du scénario « Des usages agro-écologiques des terres » pour les usages des terres et la sécurité alimentaire. Nous montrons les tendances favorables et hostiles à l'évolution vers cette trajectoire. Nous décrivons le chemin d'impact du processus de prospective.

  11. Le corps sportif1

    OpenAIRE

    Brulé, Pierre

    2015-01-01

    Le nu et le cuit Si, pas plus que l’Auvergne, le monde grec antique n’a été le théâtre d’un quelconque « miracle », il n’a pas manqué, toutefois, de « distinctions » diverses, d’exceptions même, qui le singularisent absolument. Une, c’est la pédérastie. Quelle culture l’a autant valorisée, autant instrumentalisée, l’a autant érigée en modèle ? Nous n’en avons pas encore mesuré toutes les conséquences. La place inhabituelle que prend là et alors cette polyvalence rare de la libido masculine de...

  12. La formule des traces tordue d’après le Friday Morning Seminar

    CERN Document Server

    Labesse, Jean-Pierre

    2013-01-01

    La formule des traces pour un groupe réductif connexe arbitraire est due à James Arthur. Le cas tordu a fait l'objet du Friday Morning Seminar à l'Institute for Advanced Study de Princeton pendant l'année académique 1983-1984. Lors de ce séminaire, des exposés ont été présentés par Laurent Clozel, Jean-Pierre Labesse et Robert Langlands. Les notes de ces exposés, rédigées dans l'urgence, avaient besoin d'être revues et complétées. L'ambition des auteurs du présent ouvrage est de donner, en s'appuyant sur ces notes, une preuve complète pour la formule des traces tordue, dans sa version primitive i.e. sa forme non invariante. Ceci est la première étape du projet de l'équipe parisienne animée par Laurent Clozel et Jean-Loup Waldspurger, dont le but est de donner une preuve complète de la stabilisation de la formule des traces tordue, qui est l'outil fondamental utilisé par J. Arthur dans son livre à paraître sur l'endoscopie tordue pour le groupe linéaire avec application aux groupes ...

  13. Mal être et souffrance psychique : un défi pour le système de santé ?

    OpenAIRE

    Grand, Alain

    2018-01-01

    Dans un contexte socio-économique qui se durcit, on peut observer l’apparition d’un “effet ciseau” vis-à-vis de la santé. La dette sociale et le déficit de la sécurité sociale se creusent de manière abyssale (30,6 milliards d’euros de déficit prévu pour l’exercice 2010) ce qui affecte notamment les hôpitaux publics, et tout particulièrement les Centres Hospitaliers Régionaux. Dans ce contexte, l’objectif général de notre système de santé est d’adapter l’offre aux besoins. Or, avec le vieillis...

  14. De Bronislaw Malinowski à Virginia Henderson: révélation sur l'origine anthropologique d'un modèle de soins infirmiers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    NICOLAS VONARX

    2010-10-01

    Full Text Available Le modèle des quatorze besoins fondamentaux de Virginia Henderson est sûrement le plus populaire des modèles de soins chez les infirmières d'ici et d'ailleurs. Par contre, son origine et les grandes inspirations d'Henderson dans l'élaboration de son modèle sont mal connues. Ce texte lève en quelque sorte le voile à ce sujet en montrant que ce modèle trouve sa source en anthropologie et qu'il entretient de très fortes correspondances avec les éléments clefs retrouvés dans les travaux de l'anthropologue Malinowski. En retraçant et en revenant sur ces correspondances, voire sur les emprunts qu'aurait faits Henderson des travaux de Malinowski, nous trouvons dans ce texte une bonne occasion de souligner la part des savoirs empruntés, et notamment des savoirs anthropo-sociologiques, au sein de la discipline infirmière.

  15. Besoins operationnels en fusion en matiere d’information et de renseignement (Operational Requirements for Fusion in the Fields of Information and Intelligence)

    Science.gov (United States)

    2004-03-01

    pas la somme d’opérations d’analyse et de synthèse successives leur cerveau réalise à leur insu pour transformer chaque bribe d’information anodine en...enregistrée dans un coin de son cerveau avec plus d’attributs qu’il n’en a vu. Son expérience militaire, la connaissance du contexte, les habitudes...donc d’arriver à imiter le plus fidèlement possible le processus intellectuel et psychologique qui anime le cerveau humain. Il est cependant posé que

  16. Effets du calcium alimentaire sur les paramètres de reproduction de ...

    African Journals Online (AJOL)

    Le taux optimal de calcium induisant une meilleure reproduction varie de 12,02 % à 16,01 %. En outre, les animaux qui ont été nourris à ces régimes ont eu une relative longévité, un nombre élevé de pontes, une durée d'incubation réduite et un taux élevé d'éclosion des oeufs, contrairement aux régimes à base de ...

  17. Amélioration de la sécurité alimentaire et des moyens de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Les changements climatiques représentent une menace de taille pour les sociétés agraires des régions tropicales. Dans le Punjab, où est cultivée plus de la moitié de la production annuelle de céréales vivrières de l'Inde, l'incertitude face à l'avènement de la saison des pluies est de plus en plus préoccupante. Couplée ...

  18. Le Bon, Gustave

    DEFF Research Database (Denmark)

    Borch, Christian

    2017-01-01

    Gustave Le Bon (1841–1931) was a French physician and crowd psychologist who published extensively on themes such as crowds, war, race, revolution, socialism, and war. His work on crowd psychology in particular was highly influential, including beyond scholarly circles. Le Bon argued that crowds...

  19. Synthèse bibliographique sur le comportement de recherche de l’hôte chez la punaise de lit (Cimex lectularius) et applications dans le cadre de la lutte intégrée

    OpenAIRE

    Legrand, Pauline; Verheggen, François; Haubruge, Eric; Francis, Frédéric

    2016-01-01

    Cette étude analyse le comportement de recherche de l’hôte chez la punaise de lit, Cimex lectularius, en portant une attention particulière sur les stimuli émis par l’Homme et impliqués dans ce processus d’orientation. Elle met également en évidence les applications possibles en matière de lutte intégrée. La punaise de lit est un ectoparasite exclusivement hématophage étroitement lié à l’Homme depuis des millénaires. Lors de sa recherche alimentaire, cet insecte utilise des stimuli émis pa...

  20. Possibility of using radioactivity control measurements for determining contamination paths in nutritional vectors; Etude des possibilites d'utilisation des resultats de la surveillance de la radioactivite pour la recherche des trajectoires d'evolution de la contamination des vecteurs alimentaires

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Garnier, A [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1966-07-01

    The object of the report is to study the possibility of using results of radioactivity controls for determining the paths followed by contamination in nutritional vectors; these are necessary for calculating protection norms. Radioactive contamination of a nutritional vector is expressed in terms of parameters which suggest that a certain number of criteria may be used for choosing the results which are to be exploited. An actual example of a 'vertical' study based on results of measurements made purely for control purposes shows the difficulties which may be encountered. A list of the results obtained by the control networks set up in the Community Countries, either for the atmosphere, for milk, or for other foodstuffs, shows that these networks are not at the present organised in such a way as to make such a study possible. It appears desirable that a large part of the work carried out by the control Services be oriented in such a way as to yield the complementary information required for experimental studies of radioactive contamination transfers. (author) [French] L'objet du rapport est l'examen des possibilites d'utilisation des resultats de la surveillance de la radioactivite pour la recherche des trajectoires d'evolution de la contamination des vecteurs alimentaires, necessaires au calcul des niveaux de protection. La contamination radioactive d'un vecteur alimentaire s'exprime en fonction de parametres, qui suggerent de retenir un certain nombre de criteres pour la selection des resultats a exploiter. Un exemple concret d'etude 'verticale' basee sur des resultats de mesures faites uniquement dans un but de controle met en evidence les difficultes rencontrees. L'inventaire des resultats obtenus par les reseaux de controle des differents Pays de la Communaute, soit pour l'atmosphere, soit pour le lait, soit pour d'autres aliments, montre que ces reseaux ne sont pas actuellement organises de facon a permettre de telles etudes, Il parait souhaitable qu

  1. Jeremy Rifkin, La troisième révolution industrielle. Comment le pouvoir latéral va transformer l’énergie, l’économie et le monde, Paris, Les Liens qui Libèrent, 2012, 414p.

    OpenAIRE

    Noé, Adam

    2013-01-01

    Certes, Jeremy Rifkin n’est pas aidé. « Prophète » pour les uns, « gourou » selon d’autres : difficile de croire que les qualificatifs qui lui sont ainsi destinés, parfois avec les meilleures intentions, ne soient pas, en d’autres milieux, empreints de connotations dépréciatives, fleurant bon la promotion de soi, le marketing médiatique et, pourquoi ne pas le dire, un certain charlatanisme. Il est vrai, Rifkin ne s’aide pas lui-même. Vraiment, a-t-on besoin d’anecdotes du genre : « La chancel...

  2. Lele des chefs traditionnels au Ghana : un modèle inspirant ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    8 févr. 2011 ... Avec ses partenaires du Sud, avec aussi le soutien du Centre de recherches pour le développement international ( CRDI ), organisme canadien, Ray a étudié lele des chefs traditionnels au Ghana dans la lutte contre le VIH et le sida. Les collectivités politiques antérieures au colonialisme sont une ...

  3. Food rationing during World War two: a special case of sustainable consumption? Rationnement alimentaire pendant la seconde guerre mondiale : Un cas particulier de consommation durable ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iselin Theien

    2009-12-01

    Full Text Available This article explores some of the strategies applied by consumers for making-do during the Second World War in Norway. By reducing waste, using various substitutes and exploiting underused natural resources such as wild plants, birds, and alternative marine sources of nutrition, Norwegian consumers adapted their diet to a situation of food scarcity. However, their everyday consumption was primarily governed by the regulatory framework installed for dealing with the crisis, namely the rationing system. By 1942, almost all common foods had been placed under rationing. Despite of the many bureaucratic inconveniences of this system, it was largely supported by consumers, who accepted it as a socially just mechanism for distributing scarce resources. The article brings up the question of how far the willingness of consumers to accept rationing was a unique experience of the war, or whether one might imagine a similar design for purposes of sustainable consumption.Cet article explore quelques unes des stratégies utilisées par les consommateurs pour survivre pendant la 2è guerre mondiale en Norvège. En limitant les déchets, en utilisant des produits de substitution ainsi que les ressources de la nature telles que plantes sauvages, oiseaux et aliments marins alternatifs, les consommateurs norvégiens ont pu adapter leur alimentation à cette période de pénurie alimentaire. La nourriture quotidienne était toutefois essentiellement encadrée par la réglementation mise en place afin de faire face à la crise, c’est à dire le système de rationnement. En 1942, presque tous les aliments étaient rationnés. En dépit de ses nombreux inconvénients administratifs, le rationnement fut quand même soutenu par les consommateurs, qui l’acceptèrent comme un système socialement équitable pour la distribution des maigres ressources. L’article développe la question suivante : l’acceptation du rationnement par les consommateurs norvégiens est

  4. Teinturerie Riboud, Sainte-Marie-aux-Mines. Carrefour de Ribeauvillé (lieu dit " Sur le Pré ").

    OpenAIRE

    Fluck , Pierre

    2007-01-01

    L'usine est un héritage d'un bâtiment très ancien, acheté par Martin Riboud en 1837 et modifié pour les besoins de la production industrielle. Riboud et Ziegler avaient créé à l'origine une teinturerie au 6, rue Saint-Louis en 1829. Dès les années 1830, l'entreprise s'installa au carrefour de Ribeauvillé sur le site de l'ancienne maison du juge des mines. En 1850, l'entreprise porte la raison Riboud Frères. Depuis 1947, Société des teintureries de l'Est. Fermeture en janvier 2011. Les fabrica...

  5. INFLUENCE DES TEMPERATURES OPERATIONNELLES SUR LA PERFORMANCE D’UN REFRIGERATEUR SOLAIRE A ADSORPTION QUI FONCTIONNE AVEC LE COUPLE CHARBON ACTIF-METHANOL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    H SOUALMI

    2014-12-01

    Full Text Available Le séchage des produits alimentaires au soleil est un moyen efficace, facile et économique pour conserver les aliments, en particulier les fruits. Le séchoir solaire est l'équipement le plus populaire pour le séchage des fruits. En raison de la nature intermittente de l'énergie solaire, le stockage de l'énergie thermique est nécessaire pour assurer un fonctionnement prolongé du séchoir. L'objectif principal de cette étude est d'évaluer l'efficacité du séchoir solaire intégré avec un lit en gravier comme stockage thermique. L’air dans ce séchoir est sucé naturellement grâce à la cheminé solaire le séchage. Le cabinet de séchage est envisagé théoriquement (CFD.La distribution de la vitesse et de la température de l'air à travers le séchoir solaire ont été présentés durant une journée d’Août et sous les conditions climatiques de Tlemcen (Algérie. L’effet de la présence d'un stockage thermique sur la distribution de la vitesse et de la température du flux d'air et de la température des figues ont été analysés. Les résultats montrent que la conception du séchoir solaire, comportant un stockage thermique augmente les capacités et le rendement du séchoir solaire, par l’augmentation du temps de séchage.

  6. A difficult investment: the recruiting of scientific and technical personnel for the Commissariat a l'Energie Atomique; Un investissement difficile: le recrutement de personnel scientifique et technique pour le Commissariat a l'Energie Atomique

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Bardet, G [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1958-07-01

    Presentation: the situation of France. 1. Part: estimation of requirements. The building of an industrial site thus created demands for huge 'investments' in scientific personnel. 1) Overall evaluation of needs; the teaching system does not produce a sufficient number of specialists. The steps taken to remedy this will not be felt before 1960. 2) Special needs of the C.E.A.: the application of 5 year plans has led to a rapid increase in staff. 2. Part: means adopted by the C.E.A. 1) Recruiting system: for various reasons (competition from private indu, number of specialities represented): - recruiting on a permanent basis; - recruiting of a comparatively large number of women scientists and technicians, etc. 2) Varied means of training: temporary employment, grants, competitions within the teaching system and in the professional training organisations. Conclusion: considerable recruiting of scientific staff by the C.E.A., but the training systems in operation represent a long-term investment for the national economy. (author)Fren. [French] Presentation: situation de la France. 1. partie: estimation des besoins. La mise en place de l'infrastructure industrielle a demande d'enormes 'investissements' en personnel scientifique. 1) Evaluation globale des besoins: l'enseignement ne forme pas un nombre suffisant de specialistes. Les mesures prises ne se feront pas sentir avant 1960. 2) Besoins particuliers du C.E.A.: l'application des plans quinquennaux a entraine un accroissement rapide des effectifs. 2. partie: moyens mis en oeuvre par le C.E.A. 1) Systeme de recrutement: pour diverses raisons (concurrence du secteur prive, multiplicite des specialites representees): - recrutement sur titres, - recrutement d'un nombre relativement eleve de femmes ingenieurs et techniciens, etc. 2) Moyens de formation varies: stages, bourses, concours apportes a l'Enseignement ainsi qu'aux organismes de formation professionnelle. Conclusion: Prelevement important de cadres scientifiques

  7. DÉVELOPPEMENT DE LA PUPILLOMÉTRIE POUR LA MESURE OBJECTIVE DES ÉMOTIONS DANS LE CONTEXTE DE LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE

    OpenAIRE

    Lemercier , Anaïs

    2014-01-01

    Sensory and hedonic perceptions are the result of complex integration processes that are not only rational but that are also based on sentiments, emotions and memories. In order to better understand consumer behavior, it has become essential to measure emotions in order to understand their fundamental role in decision-making. In the field of consumer science, emotions are generally measured using questionnaires. Unfortunately, this measurement remains subjective and limited because it is diff...

  8. Évaluation de l'information des femmes enceintes sur l'équilibre alimentaire et le gain pondéral

    OpenAIRE

    Singer, Melina

    2011-01-01

    A balanced diet is an essential condition for a safe pregnancy and for the health of both the mother and the infant. Complications may occur due to excessive weight during the pregnancy, the delivery and the postpartum period as the new-born. In our study, we have questioned pregnant women in the maternity wards of Port-Royal and Saint Vincent de Paul. We measured the information received and knowledge of pregnant women in the ideal weight gain and the risks of an excessive weight gain. Despi...

  9. Le savoir-faire local dans la valorisation alimentaire des fruits du safoutier (Dacryodes edulis (G. Don H.J. Lam au Cameroun

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Noumi, GB.

    2006-01-01

    Full Text Available The Local Know-how in the Valorisation of (Dacryodes edulis (G. Don H.J. Lam Fruits in Cameroon. Dacryodes edulis (G. Don H.J. Lam (Burseraceae is an oleaginous plant highly appreciated in the forest zone of Cameroon. This tree yields fruits called african pear or safou, highly consumed by local populations and even abroad. African pear is at the centre of a great economic activity in the Central Africa subregion as its trade generates cash for local traders during the production period. However, the valorisation of african pear is hindered by its high perishable nature responsible for important post-harvest losses due to lack of proper post-harvest handling. Some studies addressed the problem, unfortunately, nothing was done on the local know-how which has still to be investigated. The present paper sheds light on african pear local harvesting, handling and marketing practices in Cameroon. Field surveys were carried out in different production zones in Cameroon savannah and humid forest lowlands: Adamawa, centre, east, littoral and west provinces. Results showed that african pear occupies an important place in the population daily life. This multipurpose tree specie appears to be a source of foodstuffs, cash income, drugs and wood. If, on one hand diverse strategies are developed by the population for a proper conservation of fruits, on the other hand there is not a real fruits transformation activity. Results of this study highlight the traditional know-how and bring out prospects for future works on african pear valorisation.

  10. Le Mouvement Social

    OpenAIRE

    FRIDENSON, Patrick

    2003-01-01

    J'ai la faiblesse d'affirmer que parmi les revues françaises d'histoire Le Mouvement Social est la revue qui a publié le plus d'articles et de comptes rendus en matière d'histoire des femmes et du gender. Chacun peut le vérifier grâce à nos pages Web sur le site Internet du Dictionnaire créé par Jean Maitron. Elles comportent la table des matières complète de la revue depuis sa fondation en 1960. Notre rédaction est extrêmement fière de ce résultat. Mais elle reconnaît qu'il a été difficile à...

  11. Le CRDI en Afghanistan

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Depuis près de 40 ans, le CRDI collabore étroitement avec les chercheurs des pays en développement et les appuie dans leur quête de moyens de créer des sociétés en meilleure santé, plus équitables et plus prospères. Centre de recherches pour le développement international. CP 8500, Ottawa (Ontario) Canada K1G ...

  12. Le CRDI au Kenya

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    afin d'y favoriser la croissance et le développement. Il en résulte des solutions novatrices et durables qui ont pour but d'améliorer les conditions de vie et les moyens de subsistance. Centre de recherches pour le développement international. CP 8500, Ottawa (Ontario) Canada K1G 3H9. Pour en savoir plus, consulter.

  13. Le CRDI en Jordanie

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    ... dans les pays en développement afin d'y favoriser la croissance et le développement. Il en résulte des solutions novatrices et durables qui ont pour but d'améliorer les conditions de vie et les moyens de subsistance. Centre de recherches pour le développement international. CP 8500, Ottawa (Ontario) Canada K1G 3H9.

  14. Le faussaire roman

    CERN Document Server

    D'Anna, Gianfranco

    2016-01-01

    À l'aube du XXIe siècle, le monde de la science est sur le point de vivre une révolution. Le jeune physicien allemand Albert Hendrick Thebell, des célèbres laboratoires de recherche B-Labs, à Summit, dans le New Jersey, publie, dans les plus grandes revues scientifiques internationales, une série d'articles dans lesquels il prétend avoir obtenu des résultats extraordinaires qui pourraient révolutionner les bases mêmes de la technologie. Rapidement, la communauté scientifique puis les médias saluent en lui un futur prix Nobel; on compare même son génie à celui d'Albert Einstein. Le progrès scientifique semble avoir franchi une étape décisive, susceptible d'amener un futur meilleur. Mais ces découvertes sont-elles authentiques ? Car pendant ce temps, dans les mêmeslaboratoires, des voix s'élèvent pour contester non seulement les théories de Thebell mais aussi la légitimité même de ses expériences ; certains le soupçonnent d'avoir combiné la plus grande fraude scientifique de tous l...

  15. Logistique de transport pour le projet LHC enseignements des premiers secteurs

    CERN Document Server

    Prodon, S

    2003-01-01

    Ce papier dresse un premier bilan de la logistique de transport mise en place pour l'installation du LHC. Les moyens de planification mis en oeuvre seront tout d'abord évoqués avec notamment les réunions avec les groupes utilisateurs, l'élaboration de procédures de transport, la génération de listings d'articles à transporter ou encore l'établissement d'un planning des ressources. Cependant, les premiers travaux d'installation du LHC ont fait apparaître des divergences importantes entre le planning logistique établi et la réalité du terrain. Ces écarts seront analysés, qu'il s'agisse de différences sur le volume de matériel à acheminer, d'opérations non planifiées, de changements de plannings entraînant de longues et délicates traversées de chantiers ou de manque de planification des besoins en personnel dans certaines zones. Tous ces enseignements acquis au cours des premiers travaux devraient permettre de dégager des voies d'amélioration à mettre en place pour les prochains secteur...

  16. Elaboration of an alpha-numeric classification for file of matters of the documentation service of the CEA; Elaboration d'une classification alfha-numerique pour le fichier matieres du service de documentation du Commissariat a l'Energie Atomique

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Braffort, P [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay(France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1953-07-01

    We give the principles of a classification of matters to square basis, suiting the needs of the Service, of Documentation of the C.E.A. We present the detail of the categories in the order of the 'columns', likewise the big scientific subdivisions at the CEA. (authors) [French] On donne les principes d'une classification matieres a base carree, convenant aux besoins du Service de Documentation du C.E.A. On presente ensuite le detail des rubriques dans l'ordre des ''colonnes'', c'est-a-dire, des grandes subdivisions scientifiques du C.E.A. (auteurs)

  17. Tumelo le Moruo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vuyani S. Vellem

    2015-03-01

    Full Text Available Paleng ya rona batho ba batsho, tumelo ya boKreste e fihlile lefatsheng la rona la Afrika Borwa mmoho le dikgoka tsa ditjhaba tsa boPhirima. BoKreste bo fihlile ka nako ya dintwa tseo mohopolo wa tsona e neng e le ho hapa lefatshe la, batho ba batsho. Ka mantswe amang, rona batho ba batsho, re ile ra qetella re le setjhaba se ileng sa hlolwa, mme lefatshe la rona la nkuwa ka dikgoka. Ka hare ho dikgoka tsena, ho ne ho dutse tumelo ya boKreste. Makgowa a ile are: �A re kwaleng mahlo re rapeleng, rona ra kwala mahlo, mme ha re qeta hore Amen, re bula mahlo, ra fumana lefatshe le nkuwe matsohong a rona ho setse Bibele.� Re ile ra sala le Bibele eo ka yona re lekileng dilemong tse fitileng ho lwana ntwa ya topollo, kapa tokoloho hofihlela selemong sa 1994. Le ha re ile ra fumana tokoloho ka selemo seo, hare so ka re lokoloha ho tsa moruo. E kaba sena se bolela eng mabapi le tumelo ya rona ya boKreste? Segolweng sena re leka ho araba potso ena. Tumelo ke eng ho batho ba sa lokolohang moruong wa naha ya bona? Re lekola pale ya boKreste, tumelo ya batho le maemo a kereke ntlheng ya ho tadimana le tokoloho ka tumelo.Faith and economics. In our history from a black perspective, Christianity arrived through violent conquest from the west. Evidentially, this faith coincided with wars of dispossession and the ultimate defeat of black Africans. It is difficult to separate the violent defeat of black Africans from the arrival of Christian faith. This well-known statement within the circles of black Theology of liberation: When the white man arrived in our land he said, �let us pray and after prayer, when we opened our eyes, our land was taken and only the Bible was left in our hands,� captures the black sentiment of this history. Ironically, it was this Bible that black Africans used to wage their struggle for liberation up to the demise of apartheid in 1994.Nonetheless, political liberation is not enough as the struggle for economic liberation

  18. Le vernis des apparences

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Grazia Nicosia

    2010-04-01

    Full Text Available Le but de cet article est de comprendre l’incidence sémiotique du nettoyage d’un tableau ainsi que la résultante cognitive induite sur l’observateur. Cette étude confronte l’analyse des phénomènes visuels engendrés par le jaunissement du vernis et son retrait, à des entretiens réalisés à dessein. Le retrait d’un vernis jauni change considérablement l’image. L’heure, le climat, la saison et l’activité même des personnages s’en trouvent ainsi modifié. La patine peut être perçue, soit comme un obstacle à l’exploration, soit pour ceux qui l’apprécient, comme le medium d’une relation plus intime entre l’œuvre et l’observateur.The purpose of this article is to understand the semiotic impact of the cleaning of a painting and the cognitive effects induced on the observer. This study analyses conjointly the visual phenomenon generated by yellowing varnish and its removal and controlled interviews of observers.The removal of yellowing varnish modifies considerably the perception of the picture. Daytime, climate, season and characters activities are modified. The patina may be perceived either as an obstacle to the painting exploration, or, for those who appreciate it, as a medium for a closer relationship between the painting and the observer.

  19. État des lieux de la Gestion prévisionnelle des Emplois et des Compétences dans le secteur de la métallurgie : cas de l'entreprise Duferco Coating de Beautor

    OpenAIRE

    Marie Amélie Cloez

    2011-01-01

    Ce mémoire traite de la gestion prévisionnelle des emplois et des compétences dans le secteur de la métallurgie, plus précisément au sein de l'entreprise Duferco Coating située à Beautor. Ce mémoire cible le secteur de la métallurgie parce qu'il fut l'un des premiers secteurs à mettre en place cette démarche. Depuis la loi de deux mille cinq, les entreprises de plus de trois cent salariés doivent mettre en place un accord GPEC qui leur permet de prévoir leurs besoins en termes de compétences ...

  20. Ecrivains français de Page classique proposés pour l'enseignement du F.LE. en Espagne aux 18e et 19e siècles

    OpenAIRE

    Fischer Hubert, Denise

    2015-01-01

    L'étude de la littérature dans les manuels de FLE est assez tardive. L'accent est surtout mis, aux 17e et 18° siècles, sur les règles de grammaire, de prononciation et aussi sur le «français fonctionnel» (dialogues utiles aux marchands et voyageurs qui se déplacent en France et ont besoin d'une phraséologie courante). A la fin du 18e et au 19e siècle, on commence à penser que la lecture des grands classiques est un point important dans l'étude de la langue. Le grammairien se réfère sans cesse...

  1. Saisonalité et autosubsistance alimentaire, une analyse de leurs relations réciproques et de leurs effets sur l'agriculture

    OpenAIRE

    Presuelou, Clio; Almeida, J.A. De J.

    1985-01-01

    Cet article montre l'importance du facteur "saison" dans l'analyse des problèmes alimentaires des pays en développement et dans la planification des actions appropriées. La relation entre la saisonalité et la pauvreté rurale a déjà fait l'objet d'une étude exploratoire (Chambers et al.). S'appuyant sur certaines de ces analyses et plus particulièrement sur la définition et les dimensions de la saisonalité, les auteurs examinent l'incidence de la saisonalité tropicale unimodale sur les agricul...

  2. Le tormentate vicende del lavoro pubblico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alessandro Bellavista

    2013-07-01

    efficience et d’efficacité n’ ont pas besoin d’interventions normatifs, mais d’un renouvellement culturelle du secteur, qui est très loin d’être gagné. Resumen - El ensayo analiza, en clave de crítica, la evolución de la disciplina de la rela­ción individual de trabajo en las administraciones públicas, tras la llamada Reforma Brune­tta. El autor se centra, en particular, en el fracaso de la parte más significativa del d.lgs. 150/2009 - sobre la función organizativa – evidenciando los principales obstáculos a la priva­tización de las administraciones públicas planteada por el último Gobierno de centroderecha. En la parte final, se toman en consideración las modificaciones relativas al trabajo público aportadas por las maniobras financieras surgidas durante la última parte de la XVI legislatu­ra. La crisis económica y la necesidad de controlar las finanzas públicas caracterizan el con­junto de medidas sobre reorganización/reducción del personal contenidas en dichas disposi­ciones, confirmando que los objetivos de eficiencia y de eficacia de la acción administrativa necesitan, no tanto de intervenciones normativas, como de una renovación cultural del sector, que todavía está lejos de alcanzarse. Riassunto - Il saggio analizza, in chiave critica, l'evoluzione della disciplina dei rapporti alle dipendenze della p.a., dopo la cosiddetta Riforma Brunetta. L'A. si sofferma, in particola­re, sul fallimento della parte più qualificante del d.lgs. N. 150/2009 - quella sulla performance organizzativa - mettendo in evidenza i principali fattori d'ostacolo al processo di aziendalizza­zione delle pubbliche amministrazioni immaginato dall'ultimo Governo di centrodestra. Nella parte finale, vengono prese in considerazione le modifiche in tema di lavoro pubblico apporta­te dalle manovre finanziarie emanate nell'ultimo scorcio della XVI legislatura. La crisi econo­mica e la necessità di tenere in ordine i conti pubblici caratterizzano l'insieme di

  3. Storicizzare le teorie psicocritiche

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto Talamo

    2015-07-01

    Full Text Available Le teorie psicoanalitiche della letteratura, dopo una fase di alterne fortune, sono oggi praticate da una cerchia di adepti sempre più ristretta. Le nuove koinè critico-teoriche tendono infatti a relegare la dottrina freudiana all’interno di un sapere letterario (e non interpretativo o a sostituire ad essa strumenti ritenuti più efficaci nella descrizione della sfera del mentale in letteratura (neuroestetica e neuronarratologia. La proposta storiografica che qui si avanza non vuole prendere parte in questo dibattito pro o contro la psicocritica, ma vuole leggere le proposte di teoria psicoanalitica della letteratura alla luce di una riflessione sul concetto di ibridazione, concetto sul quale queste teorie hanno costruito il loro confronto con i paradigmi teorici di volta in volta egemoni.

  4. L'élevage larvaire des poissons marins : chaînes alimentaires et aliments composés

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    GIRIN M.

    1977-01-01

    Full Text Available L'approvisionnement quotidien en nourriture est, en règle générale, le principal facteur limitant de productions à grande échelle de jeunes poissons marins.La pêche de plancton dans la nature a été, et reste, le moyen d'expérimentation le plus immédiat, et le plus satisfaisant sur le plan qualitatif. Mais la récolte des quantités nécessaires, au moment voulu, devient très délicate dès que l'on dépasse l'échelle de l'aquarium. Le développement, ces dernières décennies, de techniques de production en masse d'animaux-proies a permis le lancement d'élevages à grande échelle. Parmi ces proies, le Branchiopode Artemia salina et le Rotifère Brachionus plicatilis dominent incontestablement ; tandis que l'élevage des Copépodes, part la plus intéressante du plancton naturel, reste encore mal maîtrisé. Cependant , l'élevage et l'emploi de proies vivantes, quelles qu'elles soient, imposent la réalisation d'installations coûteuses et l'emploi d'un abondant personnel qualifié. Il en est résulté récemment un important effort de recherche en direction de nourritures inertes, broyats , poudres et aliments composés, généralement abandonnés après les échecs enregistrés pendant les premières années du siècle. Quelques résultats encourageants ont été obtenus, mais ils restent limités et soulèvent de délicats problèmes d'hygiène des bacs d'élevage. L'emploi de proies vivantes , au moins pendant le premier mois des élevages , reste donc encore une obligation. Dans ce contexte, l'essentiel de l'effort actuel tend , d'une part à réduire leur durée d'emploi au minimum possible et, d'autre part, à rendre leur production plus rationnelle , en recherchant des méthodes qui évitent, pour leur alimentation , de faire appel à des algues planctoniques vivantes.

  5. Background and analysis of R and D needs in the field of nuclear toxicology; Contexte et analyse des besoins en R et D dans le domaine de la toxicologie nucleaire

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Quemeneur, E [CEA Marcoule, Dir. des Sciences du Vivant, 30 (France); Menager, M Th [CEA Fontenay-aux-Roses, Dir. des Sciences du Vivant, 92 (France); Forestier, C [CEA Cadarache, Dir. des Sciences du Vivant, 13 - Saint-Paul-lez-Durance (France); Ansoborlo, E [CEA Marcoule, Dir. de l' Energie Nucleaire, 30 (France)

    2008-07-01

    The CEA has confirmed his interest in late 2007 for a continuation of the coordinated effort of research in Nuclear Toxicology. Our working group aimed at developing proposals to organize internal priorities in the CEA, as well as supporting a dynamic and open ambition in terms of partnership. This document provides the main elements of the analysis of the context and needs, a strategic proposal and the arrangements planed for the next five years. The proposed programme covers the field of cellular and molecular toxicology applied to the human biology and the environment. Seeking to achieve the right balance between academic and applied research, it addresses some fundamental issues, in large part identified in previous phases (speciation of mobile forms, transport in the biosphere, biochemical targets, and mechanisms of action at different levels of living organisms) and will aim at assessing the potential of novel bio-processes for the intervention in accidental situation. Basically multi-disciplinary, this programme will require to re-launch, and amplify, the coordinated efforts of skills from different poles of the CEA for which internal resources could cover part of the priority needs. However, it seems clear that the establishment of strong relationships with academic partners and industry is required to achieve the expectations raised by the multiple thematic scopes. In the current context of toxicology in France, we chose to approach the field on the basis of a road-map rather than as a unique project. This modular approach seems to be the appropriate way to take into account the concerns of various stakeholders in this vast programme as well as the necessary reflection on the commitment of resources. Our analysis of the competitive environment of work and available forces led to concentrate our efforts on a few chemical elements or radionuclides of specific interest in the nuclear field (tritium, cobalt, iodine, cesium, uranium and plutonium) and to focus on studying their mechanisms of toxicity. This focus allows us to position differently compared to other national networks being developed to address the many issues raised by the toxicology: Grenelle conference on Environment, REACH Directive, the emerging risks stemming from technological research or the pharmaceutical industry. However, in our analysis, R and D on environmental and health impacts of nuclear activities must be part of a landscape in which CEA and IRSN are both complementary in their approaches and collaborate in the selection of biological models and experimental concepts. It is obvious that the effort provided for methodological research should lead, ultimately, to the establishment of standards extrapolated in the process of risk assessment. This document is also providing an inventory of the various capacity of CEA which can be directly mobilized in analytical chemistry, biological experimentation and radiochemistry, and an inventory of potential partnership network nationally and internationally. The approach by calling for projects (CFP) is the consensual way to ensure the compromise between scientific excellence and steering methods. An organization for the governance and management of a programme of national magnitude is proposed. This document was clearly not intended to write projects in place of scientists who will be invited to develop, in due course, proposals for action on a competitive basis through the CFP. In the event of a launch as early as 2008, this analysis has identified a list of priority topics related to the 6 radionuclides, such as: 1/ speciation, bioavailability and modelization; 2/ concentrations, doses and low doses; 3/ biogeochemical fluxes; 4/ membrane transporters; 5/ molecular targets and carriers; 6/ damages related to exposure and 7/ development of bio-depollution and decorporation processes. (authors)

  6. Comprendre le processus d'adaptation des demarches d'enseignement en classe de sciences et technologies a l'ecole secondaire: Analyse des besoins percus par les personnes enseignantes en milieu defavorise

    Science.gov (United States)

    Houde, Sylvie

    Since the implementation of the latest reform in the education programs of Quebec, the adaptation of teaching has taken on an important place in the concerns of all actors in education. However, this adjustment towards the adoption of teaching practices that require more participation on the part of the pupil is not accomplished so easily, particularly in the field of science and technology (ST). In order to gain a better understanding of these processes of adaptation, it is opportune to question ourselves on the factors and dynamics of interest at stake, especially in disadvantaged environments. Such environments are faced with situations where other difficulties coexist: integration of pupils, lack of interest, problems in classroom management, multi-ethnicity, etc. As a result, such difficulties give rise to particular limitations, expressed in the form of needs, by pupils and teachers, likely to have a restrictive effect on the adaptation of teaching practices. Accordingly, our research focuses on the needs perceived by teachers in high school ST classrooms in disadvantaged school environments, since they present a privileged means to better understand the processes involved in the adaptation of practices. The adoption of an ecosystemic perspective, centered on these needs and their contribution towards the dynamics of decision-making, enabled us to better apprehend the complexity of these processes in ST classrooms. We were able to identify the needs perceived by teachers by following the methodology of conceptanalysis of needs, and by combining focus groups with the DRAP software. The results account for the large variety of needs to be considered in the equation of adaptation of teaching practices. These needs generally belong to the classroom system (microsystem). For pupils, they are mainly cognitive needs, but for teachers, they pertain to organization and structure. The influence of these needs on the adaptation processes depends on the interpretation by teachers of teaching situations, so much so that a same need can at times be assumed as negative pressure, generating obstacles, or at other times as a positive impulse, facilitating adaptation. Keywords: teaching practices; science and technology education; high school education; adaptation processes; needs assessment; disadvantaged environments.

  7. L'analyse ergonomique des besoins en amont de la conception de technologies émergente: le cas de la Réalité Augmentée pour la formation à la maintenance automobile

    OpenAIRE

    Anastassova, Margarita

    2006-01-01

    The goal of this PhD work is to compare the advantages and the disadvantages of different methods used for user-needs analysis in early design of an emerging technology, namely Augmented Reality (AR). This technology should be applied to the training of automotive maintenance technicians. After a literature review on the ergonomics issues of AR for maintenance and training, we present four studies using three methods for user-needs analysis (semi-directed interviews, observation-based task an...

  8. Le cinéma identitaire franco-ontarien : un cas de figure de la fatigue culturelle

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Serge Miville

    2013-05-01

    Full Text Available Les études sur le cinéma franco-ontarien sont peu nombreuses ; outre les articles parus dans la revue Liaison et au tour d’horizon de la cinématographie francophone hors Québec que propose Jean-Claude Jaubert dans le collectif Toutes les photos finissent-elles par se ressembler ? (1999, les chercheurs se sont peu intéressés à ce chantier. En effet, un seul texte savant est paru sous la plume de Lucie Hotte, qui propose une lecture comparée du recueil Le Dernier des Franco-Ontariens de Pierre Albert et du film éponyme de Jean Marc Larivière et Marie Cadieux. Pourtant, le cinéma professionnel existe en Ontario français depuis plus de quarante ans. Les productions cinématographiques sont variées et relativement nombreuses. Afin de pallier l’absence d’analyse savante, ce texte analyse quatre œuvres documentaires du septième art traitant de la problématique identitaire franco-ontarienne, soit une par décennie depuis les années soixante-dix. Les films retenus sont J’ai besoin d’un nom de Paul Lapointe (1978, Deux voix, comme en écho de Claudette Jaiko (1987, Le Dernier des Franco-Ontariens de Jean Marc Larivière (1996 et Pis nous autres dans tout ça ? d’Andréanne Germain (2007.

  9. Le vase de Pandore

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nicola Panichi

    2000-06-01

    Full Text Available Il s’agit ici de suivre les stratégies discursives par lesquelles Érasme situe sa Lingua sous le patronage symbolique de deux mythes des plus opératoires à la Renaissance : le vase de Pandore et la tour de Babel, tous deux verrouillant le texte, l’un en guise d’incipit, l’autre d’explicit, dans un dialogue où chacun use de l’autre pour renforcer les significations et instaurer le régime sémantique du texte, tant linguistique qu’éthique. Ce sont ces jeux complexes entre différents niveaux de discours dont dépend le sens ultime de l’œuvre que cet article s’attache à saisir.Se trata de seguir aquí las estrategias discursivas mediante las cuales Erasmo sitúa su Lingua bajo el dominio simbólico de dos de los mitos más funcionales del Renacimiento: el vaso de Pandora y la torre de Babel, los cuales limitan el texto, uno a modo de íncipit, otro de excipit, en un diálogo en el que se valen el uno del otro para reforzar los significados y establecer el régimen semántico del texto, tanto lingüístico como ético. Son esos juegos complejos entre diferentes niveles de discurso, de los que depende el sentido último de la obra, que este artículo intenta captar.

  10. Le dessalement de l’eau de mer est-il une voie d’avenir?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jean-Noël Salomon

    2012-06-01

    Full Text Available La pénurie en eau semble devenir une perspective inquiétante pour l’humanité. Aujourd’hui les pays en situation de stress hydrique sont de plus en plus nombreux tandis que les besoins ne cessent de grandir. Face à ce constat, nombre de solutions techniques ont été apportées dont celle du dessalement de l’eau de mer. Cette activité est en pleine expansion du fait d’une amélioration constante des techniques et d’un coût de plus en plus réduit. Déjà le dessalement représente la principale source d’eau potable pour un grand nombre de pays (îles, pays à climat désertique ou subdésertique, etc.. Mais, ce coût restant encore bien supérieur à celui des autres modes d’alimentation, cette technique reste réservée à des États ayant des ressources financières et énergétiques consistantes (Moyen Orient, pays développés, ce qui limite les possibilités. L’avenir du dessalement doit également prendre en compte ses effets sur l’environnement car de plus en plus d’études en montrent les effets pervers et …coûteux. Cet article entend faire le point et attirer l’attention sur l’ensemble de cette technique qui offre une alternative intéressante au spectre de la pénurie d’eau annoncée par bien des médias dans le contexte du réchauffement climatique.

  11. La construction de l’identité alimentaire campagnarde dans les comédies d’Aristophane

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sébastien Goupil

    2010-03-01

    Full Text Available Les recherches en histoire de l’alimentation ont montré à quel point la nourriture participe activement aux constructions identitaires. Pour l’Antiquité grecque, on connaît bien lele du sacrifice et des banquets dans la construction des identités religieuses et civiques. On sait aussi que les pratiques de commensalité se sont révélées de puissants vecteurs identitaires et ont servi à cristalliser les différences entre Grecs et barbares, la frugalité orgueilleuse et civilisatrice des premie...

  12. Les interventions de santé maternelle et infantile : vers une meilleure prise en compte des besoins des populations en Afrique

    OpenAIRE

    Gautier, Lara; Moshabela, Mosa; De Allegri, Manuela

    2017-01-01

    International audience; Aujourd’hui, il est fréquent de lire qu’en santé mondiale, la question n’est plus de savoir ce qui fonctionne bien, mais de comprendre comment et pourquoi les interventions réussissent ou se soldent par un échec (De Chesnay et Anderson, 2015). Ce chapitre, qui expose l’état des connaissances sur les interventions en santé maternelle, néonatale et infantile dans neuf pays d’Afrique subsaharienne révèle toute la pertinence de cette phrase.En 2014, une recension des écrit...

  13. Le plurilinguisme du perroquet

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Mühlbacher

    2012-05-01

    Full Text Available La figure du perroquet occupe une position ambiguë face à la question de la traduction. Il est capable d’imiter des paroles en toutes les langues, mais il n’est capable d’en comprendre aucune — il ne peut que répéter des sons, c’est-à-dire des signifiants. Le traducteur semble faire le contraire quand il passe d’une langue à une autre en tâchant de transmettre une signification semblable par d’autres signes. L’article vise à discuter lele du traducteur et sa relation, éventuellement équivoque, au perroquet, en analysant la traduction allemande de Trois Contes par André Stoll et Cora van Kleffens. Un décalage au niveau sémantique peut éclairer l’interprétation du texte, par exemple en explicitant des allusions sous-jacentes, tandis que le transfert de la syntaxe française en allemand pose souvent des problèmes considérables. Comment le traducteur peut-il reproduire des structures syntaxiques qui n’existent pas en allemand, mais qui ne cessent de revenir dans le texte français ? Que faire si le texte se met à jouer au perroquet et finit par se singer lui-même ? André Stoll et Cora van Kleffens ont su trouver des stratégies pour affronter ces difficultés.The figure of the parrot holds an ambiguous position towards the question of translation. It is able to imitate all languages, but it will never understand any of them – its only skill is to mimic sounds, i.e. mere signifiers. On the contrary, the translator seems to be the antithesis of the parrot when he moves from one language to another. He endeavours to convey a similar meaning, but by different signs. The article aims at discussing the role of the translator and his or her eventually equivocal relation to the parrot by means of analysing the German translation of Trois Contes by André Stoll and Cora van Kleffens. Whereas a semantic divergence can result in a different tendency on the level of interpretation, as in the case of an underlying

  14. Le cru, le cuit et le pourri dans _Le vice-consul_ de Marguerite Duras

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hélène Caron

    2011-05-01

    Full Text Available Bien que plusieurs articles critiques aient déjà avancé de nouvelles perspectives sur le texte Le Vice-Consul (LVC de Marguerite Duras, l’analyse de la représentation de la nourriture dans ce roman n’a fait l’objet d’aucune étude. Cet article tente donc de combler cette lacune en proposant d’analyser les images du cru et du cuit, images qui se rejoignent sous les notions du pourri et de l’abject, tout en offrant quelques interprétations de l’un des passages critiques du roman où la folle mendiante croque la tête d’un poisson vivant.

  15. Le charme slave

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonella Mauri

    2012-09-01

    Full Text Available Antonella Mauri analyse l’image des femmes slaves immigrées en Italie telle qu’elle apparaît à travers la publicité, la littérature romanesque (La ballata dei lavavetri de Peter Del monte, Luce Profuga de Valerio Aiolli, Pornokiller de Bruno Ventavoli, le cinéma, la bande dessinée (Danilo Maramotti, image qu’elle oppose aux résultats d’une enquête qu’elle a menée sur le terrain. Elle s’interroge en particulier sur la permanence des stéréotypes liés à la femme slave.

  16. Le Brahmane du Komintern

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elizabeth Burgos

    2008-01-01

    Full Text Available Le Brahmane du Komintern, largometraje documental del realizador francés Vladimir León, constituye un ejercicio ejemplar de investigación histórica y  de lograda factura de realización. Y, pese a no haber contado con la ayuda de ninguno organismo público, se trata de un ambicioso proyecto que cubre una amplia extensión geográfica que abarca: Estados Unidos, México, Moscú, Berlín, y la India. Gira en torno a una figura que tuvo en su tiempo su hora de gloria. Un bengalí, hijo de braman, la c...

  17. Le monde quantique

    CERN Document Server

    Aspect, A; Bensaude-Vincent, B; Castiel, A; Chevalley, C; Darrigol, O; Deligeorges, S; D'Espagnat, B; Laloë, F; Lévy-Leblond, J-M; Messiah, A; Paty, M; Vuillemin, J; Wheaton, B R

    1984-01-01

    Le monde quantique La physique quantique, après trois quarts de siècle, n'en finit pas d'être moderne. Elle est présente quotidiennement dans les laboratoires où les physiciens étudient atomes, noyaux et particules. Elle est entrée dans l'industrie où lasers, transistors et supraconducteurs lui doivent d'exister. Et elle continue à alimenter le débat philosophique sur la nature de la réalité dont elle montre la non-séparabilité fondamentale. Ses concepts de base, son développement, ses applications, ses controverses sont ici présentés par une pléiade de physiciens, d'historiens et de philosophes.

  18. Les conseillers financiers de La Banque Postale : entre les besoins du client et les intérêts de l’employeur

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adeline Gilson

    2010-02-01

    Full Text Available Le métier de conseiller financier est traversé par une double prescription : vendre et conseiller. Face à cette injonction a priori contradictoire, les conseillers interprètent différemment leur rôle professionnel en situation de travail et mettent en place des stratégies pour remédier aux contraintes émanant autant de l’organisation que des clients.Financial advisers working at La Banque Postale in France: between customer needs and employer interestsThe financial adviser job deals with a dual instruction: selling and advising. Being faced with this requirement which seems contradictory, the financial advisers interpret in different ways their professional role in work and implement strategies to bear the pressure that both organization and customers put on them.Los asesores bancarios de la Banque Postale de Francia: entre las necesidades del cliente y los intereses del empleadorEl oficio de asesor bancario está atravesado por una doble prescripción: vender y aconsejar. Frente a este requerimiento en principio contradictoria, los asesores interpretan de maneras diferentes su rol profesional durante la situación de trabajo e implementan distintas estrategias para remediar las dificultades que emanan tanto de la organización como de los clientes.

  19. Le CRDI au Ghana

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    pour prévenir le paludisme, des études ayant démontré que leur utilisation pouvait réduire considérablement la mortalité infantile. Les chercheurs ont également suggéré aux gouvernements différents moyens pour inciter les gens à acheter les moustiquaires et à les utiliser correctement. Les TI au service de la démocratie.

  20. Le Culture preistoriche

    OpenAIRE

    Tanda, Giuseppa

    1987-01-01

    Le più antiche manifestazioni della presenza dell'uomo, nella provincia di Sassari (e in Sardegna), risalgono al Quaternario: sono state osservate nel 1979, nel bacino del rio Altana-Anzos, situato nel territorio dei comuni di Laerru e Perfugas. Il presente lavoro propone un excursus dal Paleolitico al Neolitico (antico, medio e recente) fino all'Età del Rame e all'Età del Bronzo (II metà del III millennio-1600 a.C.).

  1. Le CRDI en Chine

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    les employés du secteur non structuré ont de meilleures conditions de travail. □ les citoyens influencent les décisions relatives aux dépenses publiques. Soutien accordé par le CRDI depuis 1981. 222 activités d'une valeur de 59 millions CAD. Chercheurs et agriculteurs s'emploient à améliorer les moyens de subsistance.

  2. Le CRDI en Tunisie

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    les citoyens arabes sont plus présents sur Internet. Soutien accordé depuis 1975. 49 activités. 8 millions cad. Dans la foulée du Printemps arabe, les chercheurs conçoivent des réformes visant à assurer l'essor de la démocratie et en examinent la validité. CRDI centre de recherches pour le développement international.

  3. Review of the United States Army Wholesomeness of Irradiated Food Program (1955-1966); Apercu du Programme d'Etudes de l'Armee des Etats Unis sur la Comestibilite des Produits Alimentaires Irradies (1955-1966); Obzor programmy Amerikanskoj armii po voprosu sokhraneniya vkusovykh i pitatel'nykh'kachestv obluchennykh pishchevykh produktov (1955-1966); Programa del Ejercito de Los Estados Unidos Relativo a la Comestibilidad de los Alimentos Irradiados

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Raica, N. Jr. [United States Army Medical Research And Nutrition Laboratory, Fitzsimons General Hospital, Denver, CO (United States); Howie, D. L. [United States Army Medical Research and Development Command, Office of the Surgeon General, Washington, DC (United States)

    1966-11-15

    irradiated with {sup 60}Co or with 10-MeV electrons; (d) Irradiated foods are, in general, as acceptable as non-irradiated foods. In the light of these conclusions, the United States Food and Drug Administration has approved irradiation of the following foods: bacon with 4.5 Mrads - {sup 60}Co or 10 MeV electrons; wheat and wheat products with 50 krads - {sup 60}Co; potatoes with 10 krads - 2-MeV electrons. Other petitions are pending or are being prepared. (author) [French] L'Armee des Etats-Unis s'occupe activement de l'execution d'un programme general de recherches sur les nombreuses questions non encore resolues touchant l'utilisation des rayonnements ionisants pour la conservation des produits alimentaires. L'auteur examine dans le present rapport les donnees relatives a la question de la comestibilite (securite toxicologique, nutritive et, en partie, microbiologique) des produits alimentaires irradies. Les etudes a long terme d'alimentation ont ete faites; elles ont demontre que les produits alimentaires irradies sont aussi comestibles, et dans l'ensemble aussi acceptables, que les produits traites selon les procedes classiques. Les donnees ont ete obtenues grace aux travaux de plus de 30 laboratoires universitaires, commerciaux et gouvernementaux et comprennent les resultats d.'experiences sur plus de 15 000 souris, 5000 rats d'une meme souche, 300 chiens et 37 singes, au moyen de 21 produits alimentaires irradies (viandes, poissons, fruits et legumes). En general, les produits alimentaires utilises ont ete irradies a 2,79 et 5,58 Mrad avec un barreau de combustible epuise, des sources au {sup 60}Co ou des sources d'electrons de 10 MeV, et ont ete stockes pendant un minimum de trois mois a la temperature ambiante avant d'etre donnes aux animaux. Des produits alimentaires temoins non irradies ont ete conserves par congelation jusqu'a leur utilisation. Deux especes differentes ont ete nourries'pendant deux-ans avec des aliments contenant 35% (en poids sec) de denrees

  4. Simulation technico-économique d’une filière locale de valorisation du soja en alimentation animale dans le Sud-Ouest de la France

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Quinsac Alain

    2015-09-01

    Full Text Available Dans le contexte du développement de la culture du soja dans le Sud-Ouest de la France et à partir d’un diagnostic des filières de production de graines et des débouchés possibles, la mise en place d’une unité de trituration est envisagée dans cette région selon trois scénarios de taille d’usine et de localisation (3000 tonnes par an (t/an dans le bassin Tarn-Aveyron, 15 000 t/an dans le Gers et 30 000 t/an dans la vallée de la Garonne. Le procédé retenu (aplatissage-cuisson-pression permet la production de tourteau de valeur alimentaire proche du tourteau de soja déshuilé importé. Un modèle de calcul de la marge nette de trituration a simulé le fonctionnement et les résultats économiques de ces usines de 2007 à 2014. Pour les scénarios 3000, 15 000 et 30 000 t/an, les résultats obtenus montrent que l’augmentation de la taille de l’usine réduit très fortement le coût de trituration (respectivement 119,6 €/t, 44,9 €/t et 33,6 €/t et que les coûts de transport sont logiquement impactés par la densité des bassins de production et de consommation. Le surplus économique créé s’élève respectivement à –72, 10 et –2 €/t en moyenne pour la période 2007–2014 et s’améliore notablement pour les cinq derniers trimestres (–25, 57 et 45 €/t. Le fonctionnement de la filière a été simulé selon les points de vue des différents acteurs économiques (céréalier, organisme stockeur, éleveur pour évaluer le bénéfice retiré. Des perspectives sont indiquées pour la réduction des coûts et pour l’amélioration de la valeur des produits créée.

  5. Axe cerveau-intestin et contrôle de la prise alimentaire : exemple d'altérations chez un modèle animal de schizophrénie

    OpenAIRE

    Voinot , Florian

    2012-01-01

    The brain-gut axis refers to the bidirectional interaction between the gut and the brain. Although leptin, a hormone released from fat tissue, is involved in the brain-gut axis control, its mechanism of action in the enteric nervous system has not been studied so far. Nowadays, brain-gut axis dysfunctions are supposed to be in close connection with schizophrenia. Therefore, the goals of this work were to determine 1) the effects of leptin on rat enteric nervous system neurotransmission and 2)...

  6. Le Conseil des gouverneurs | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le Conseil des gouverneurs guide le travail du CRDI en lui fournissant une orientation stratégique, en examinant ses activités et en approuvant ses budgets. Les gouverneurs – un maximum de 14 – sont nommés par le gouverneur en conseil du Canada pour un mandat d'au plus quatre ans, qui peut être reconduit. La Loi ...

  7. Le FIVB annonce le financement de cinq autres projets | CRDI ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    10 avr. 2018 ... En partenariat avec la Fondation Bill et Melinda Gates et Affaires mondiales Canada, le CRDI est heureux d'annoncer la prochaine série de projets soutenus par le Fonds d'innovation en matière de vaccins pour le bétail (FIVB). À ce jour, 11 projets ont obtenu un financement total de 13,6 millions de CAD ...

  8. Le nouveau modèle africain | IDRC - International Development ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    22 juil. 2011 ... L'annulation de la dette, un commerce plus équitable, davantage d'aide : voilà le plan d'action mondial dont on convient qu'il faut de toute urgence mettre en oeuvre en vue d'accélérer le développement en Afrique. Or, ce serait rater le bateau que de ne pas s'engager dans la voie tout autre que les ...

  9. "La satisfaction du client" L'orientation future de la Salle de Contrôle Technique?

    CERN Document Server

    Alvarez, A

    2001-01-01

    La Salle de Contrôle Technique (TCR) fournie une vaste gamme de services à un nombre considérable de clients. Elle est sollicitée pour fournir de nouveaux services et pour améliorer la qualité des existants. Ce document présente ce tissu de relations, met en valeur les protagonistes et les services, et propose des solutions pour augmenter la satisfaction des partenaires de la TCR. Pour ce faire, une démarche évolutive, extrait du monde du marketing convient et s'ajuste aux besoins et caractéristiques de la TCR. Cette démarche, itérative, est basée sur l'identification des clients et des prestations fournies, d'une catégorisation des clients ainsi qu'un contrôle systématique de la qualité et l'efficacité des actions ; ceci afin de permettre l'établissement d'une relation de confiance conduisant à une augmentation et un entretien de la fidélité des clients envers la TCR.

  10. Cəmam or Sexual Prohibition among the Kensiw of Kedah, Malaysia Le cəmam ou les interdits sexuels chez les Kensiw de Kedah, en Malaisie

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nagata Shuichi

    2010-07-01

    Full Text Available Kinship-related prohibitions such as the “in-law” avoidance are a defining feature of the nomadic foraging way of life of the Semang, northern Aslian speakers of peninsular Malaysia. With the stress of the recent Islamic assimilation policy and the changing base of subsistence, however, some Kensiw, a Semang group in Kedah, are feeling that the rules against cəmam or “improper sexual behaviour between relatives” may be contrary to the maintenance of their identity and moving toward a more inclusive identity of the peninsular-wide “Orang Asli”.Les interdictions liées à la parenté comme celle concernant les parents par alliance sont un trait caractéristique du mode de vie des Semang, des locuteurs septentrionaux d’une langue asli de la péninsule malaise. Toutefois, avec le stress récent dû à la politique d’islamisation et le changement de leur base alimentaire, quelques Kensiw, un groupe de Semang de Kedah, ont le sentiment que les règles s’opposant au cəmam ou « comportement sexuel impropre entre parents » pourrait être contraire au maintien de leur identité et sont en train de se rapprocher d’une identité plus inclusive de l’ensemble des « Orang Asli » de la péninsule.

  11. Les recherches menées par le Gaz de France dans le domaine de l'hydrogène Research on Hydrogen by Gaz de France

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Donat G.

    2006-11-01

    Full Text Available Les besoins en énergie de l'humanité allant croissant et les ressources en combustibles de la Terre étant obligatoirement limitées, le temps viendra où la demande en hydrocarbures excédera la capacité mondiale de production; cette situation s'aggravera encore ultérieurement du fait de l'épuisement des réserves récupérables. Un recours massif aux énergies nucléaire et solaire semble donc indispensable et l'utilisation de l'hydrogène comme vecteur de ces énergies retient depuis quelques années l'attention, notamment en France où les ressources propres en pétrole sont faibles. Le Gaz de France a entrepris des recherches sur la production massive de l'hydrogène par décomposition de l'eau et vient de parvenir à des conclusions pessimistes quant à la compétitivité, par rapport à la voie électrolytique, de la filière utilisant des cycles thermochimiques. Par contre, l'électrolyse de l'eau offre des perspectives intéressantes à condition d'améliorer ses performances et son économie. D'autre part, des études concernant le stockage et le transport de l'hydrogène ont permis d'ores et déjà de tirer quelques conclusions dans ces domaines où les vecteurs gazeux disposent d'excellents atouts. With the increasing energy needs of mankind and the earth's necessarily limited resources of fuel, the time will come when the demand for hydrocarbons will exceed the world production capacity. This situation will subsequently get even worse becouse of the depletion of recoverable reserves. Massive recourse ta nuclear and solar energy thus appears indispensable, and the use of hydrogen as a vector for such energies has been under consideration for several years, especially in France where petroleum resources are very limited. Gaz de France has been doing research on the mass production of hydrogen by the decomposition of water and has just come ta rather pessimistic conclusions as ta the competitiveness of thermochemical processes in

  12. Etude nutritive des plats alimentaires et des produits laitiers dans la région de l'extrème-nord Cameroun

    OpenAIRE

    Ponka, Roger

    2013-01-01

    Au cours de ce stage effectué du 06 Novembre 2012 au 01 février 2013, à l’’Unité Mixte de Recherche Science et Technologie du Lait et de l’oeuf de l’INRA Agrocampus-Ouest de Rennes (France), nous avons déterminé la composition nutritionnelle des plats alimentaires et des produits laitiers de la région de l’Extrême-Nord du Cameroun. Ainsi, les teneurs en protéines, lipides, minéraux, acides aminés, vitamines ont été déterminées par les méthodes de référence. La table de composition des aliment...

  13. State of contamination of French food produces by artificial radionuclides; Etat de la contamination par les radionucleides artificiels des produits alimentaires francais

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Boursier, B.; Guiard, A.; Tesolin, B.; Janin, F. [Centre National d`Etudes Veterinaires et Alimentaires, 75 - Paris (France)

    1994-05-01

    This study presents the results of 40236 recorded levels of caesium {sup 134}Cs and {sup 137}Cs activities carried out on French food. These controls, performed through gamma-spectrometry, have been carried out in France by the Veterinary Services and the CNEVA-LCHA (Centre National d`Etudes Veterinaires - Laboratoire Central d`Hygiene Alimentaire), as part of a radionuclides survey after the Chernobyl accident. The results have been collected by the CNEVA-LCHA, and show in 1992 that 99.6% of the radioactivity levels in the French food are below 50 Bq/kg. The present situation seems to be satisfying. However, very small amounts of {sup 137}Cs residues were noticed in some mushroom species, such as Cantharellus tubaeformis. (authors). 3 figs., 1 tab.

  14. Périodiques scientifiques Les usagers du CERN entre passage au tout électronique et nouveau modèle de publication

    CERN Document Server

    Bessero, C

    2008-01-01

    Les usagers de la bibliothèque du CERN (Organisation européenne pour la recherche nucléaire) représentent près de la moitié des physiciens des hautes énergies à travers le monde. Les spécificités de cette communauté expliquent sa rapide adoption du format électronique pour l'organisation de sa communication scientifique ; elles permettent également de comprendre l'émergence d'un nouveau modèle de publication en libre accès conçu à son intention. La bibliothèque se révèle être un partenaire indispensable à ces changements, notamment en raison de la constitution d'une collection complémentaire, adaptée à des besoins pointus et diversifiés dans les domaines connexes à la physique des hautes énergies.

  15. Référentiel aspad D83 contrôle d'accès : document technique pour la conception et l'installation

    CERN Document Server

    2012-01-01

    Le référentiel APSAD D83 a pour objectif d’accompagner les utilisateurs, prescripteurs, concepteurs et installateurs dans la conduite d'un projet de contrôle des accès physiques. Qu'il s'agisse d'éviter les pénétrations de personnes pouvant constituer une menace ou de filtrer les flux, il définit tous les paramètres à prendre en compte pour formuler un choix technologique adapté aux impératifs de sûreté du site et à son budget. La méthode utilisée comprend une analyse des besoins et des risques, la conception et la réalisation du système de contrôle d'accès, la formation des utilisateurs et la maintenance. Cette édition de novembre 2012 du référentiel APSAD D83 annule et remplace l’édition d’octobre 2005 du référentiel CNPP 5083.

  16. Le regard anachronique

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jean-Paul Aubert

    2011-01-01

    Full Text Available Cet article a pour objet l’anachronisme dans le film historique. Il s’appuie sur l’étude du long métrage Goya à Bordeaux, réalisé en 1999 par le cinéaste espagnol Carlos Saura. Cette biographie filmée du peintre Francisco de Goya fait mieux que composer avec l’anachronisme inhérent à toute reconstitution historique. Il l’assume et le revendique. La mise en cause de la chronologie et l’effacement de l’Histoire prennent sens dans la perspective d’une réflexion originale sur l’Histoire de l’art conçue comme un dialogue entre les œuvres et entre les époques.Este artículo está dedicado al problema del anacronismo en las películas históricas. Se basa en el estudio de Goya en Burdeos, un largo metraje rodado en 1999 por el director de cine español Carlos Saura. Esta biografía de Goya no sólo se acomoda con el anacronismo propio de la reconstitución histórica sino que lo asume y lo reivindica. El cuestionamiento de la cronología y el desinterés por la Historia cobran un nuevo sentido en el marco de una reflexión original sobre la Historia del arte concebida como un diálogo entre las obras y entre las épocas.

  17. La piraterie sur le web

    CERN Multimedia

    2002-01-01

    Les échanges de toutes sortes sont facilités à l'extrême par le web: des forums, des vidéoconférences, le commerce à distance, ou tout simplement la célérité des courriers électroniques ou la convivialité des chats, tout cela participe de la société de communication. Une certaine partie du monde découvre le nouvel horizon des échanges quasi instantanés, mais... les transactions sur le web sont-elles vraiment s res?

  18. Le commerce du Nord

    OpenAIRE

    Pourchasse, Pierrick; Bouëdec, Gérard Le

    2015-01-01

    Au XVIIIe siècle, la France s'approvisionne abondamment dans les pays du Nord : bois, chanvre et goudron de la Baltique, tonnellerie de Poméranie, pêche de rogue de Norvège, graines de lin de Courlande, barres de fer suédois… Sa balance commerciale est pourtant positive grâce aux sels, aux vins et surtout des nouvelles marchandises coloniales. Or, la plupart des transactions passent par l’incontournable intermédiaire hollandais. Les explications sur l’absence des Français dans le Nord sont re...

  19. Le survivant sans le syndrome Schreber

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Richard Figuier

    2006-09-01

    Full Text Available On a pensé la catastrophe, mais a-t-on suffisamment pensé la survivance et la figure du survivant ? Ce n'est pas un hasard si celle-ci est au centre de Masse et puissance, oeuvre dans laquelle Canetti interroge la « mauvaise » survivance responsable de la poursuite de la logique de guerre. Mais où trouver la « bonne » ? Revenir de la catastrophe ne suffit pas pour être un « survivant authentique », selon l'expression de Kafka. Il faut avoir dépassé, avec Primo Levi et Robert Antelme, l'opposition de la vie comme croissance continue et de la mort comme son horrible contraire, par le don, dans la pauvreté solidaire, de cette vie retrouvée.Hemos reflexionado acerca de la catástrofe, pero ¿hemos meditado lo suficiente sobre la supervivencia y el superviviente? No es una coincidencia si el superviviente es el tema principal de Masse et puissance, obra en la cual Canetti analiza la «mala» supervivencia responsable de la persistencia de la lógica de guerra ¿Dónde sin embargo podemos encontrar la «buena» supervivencia? Superar la catástrofe no es suficiente para ser un «auténtico superviviente», según Kafka. Es fundamental ir más allá, con Primo Levi y Robert Antelme, de la oposición entre la vida, como crecimiento continuo, y la muerte, como su espantoso contrario, mediante la donación de forma solidaria de esta vida reencontrada.Disaster is the theme of many studies, but what about survival and of the figure of the survivor? This issue is central in Mass and power, work in which Canetti questions the “bad” survival, responsible for the continuation of the logic of war. But is there any “good” survival? Coming back from the catastrophe is not enough to be an “authentic survivor”, according to Kafka’s expression. To achieve this, it is necessary to have exceeded, with PrimoLevi and Robert Antelme, the opposition of life as a continuous growth and of death as its horrible opposite, by the gift, in a

  20. Le Conseil des gouverneurs | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    2 nov. 2010 ... La gouvernance du CRDI. Reddition de comptes, transparence et efficacité. Au cours de l'exercice 2009–2010, le Conseil des gouverneurs du CRDI a adopté un nouveau cadre stratégique quinquennal, Le développement par l'innovation. Pendant de nombreux mois, les gouverneurs et les membres de la ...

  1. Le tournoi des ombres

    CERN Document Server

    Treille, Daniel

    2017-01-01

    Le lecteur, transporté avec le narrateur dans une région hors norme, est invité à partager sa fascination pour la beauté du lieu, à découvrir la chronique de son passé, rude et pittoresque. Il va côtoyer une galerie de personnages très attachants, mais aux destinées bousculées par l histoire, et assister à l agitation montante du présent dans un contexte d une actualité brûlante. Ce quatrième roman de Daniel Treille, mêlant hardiment les genres, du quotidien trivial au récit épique, de considérations géopolitiques à quelques avancées de la science moderne, confirme son talent à mener, d une écriture très aboutie, une histoire complexe, peuplée de héros singuliers

  2. Le Dominique Interactif

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Valérie Ouellette

    2005-09-01

    Full Text Available Cet article présente le Dominique Interactif, une bande dessinée interactive et multimédia unique, servant à évaluer sept troubles de la santé mentale chez les jeunes. La version pour les six à onze ans est adaptée aux limites cognitives des enfants et comporte plusieurs avantages. Malgré quelques limites, cet instrument permet d’obtenir des informations fiables de la part de l’enfant sur sa santé mentale. La fidélité et la validité de cet outil sont meilleures que celles des autres instruments traditionnels servant à mesurer la santé mentale des enfants. En combinant les résultats de ce questionnaire avec les informations des parents, professionnels et enseignants, le Dominique Interactif permet aussi d’effectuer une évaluation complète de la santé mentale de l’enfant. Enfin, son utilisation simple et rapide facilite l’évaluation clinique des enfants par les professionnels, permet l’évaluation de programmes d’intervention et favorise l’intervention précoce (Valla et al., 2000.

  3. Le principe roman

    CERN Document Server

    Ferrari, Jérôme

    2015-01-01

    Fasciné par la figure du physicien allemand Werner Heisenberg (1901-1976), fondateur de la mécanique quantique, inventeur du célèbre "principe d'incertitude" et Prix Nobel de physique en 1932, un jeune aspirant-philosophe désenchanté s'efforce, à l'aube du XXIe siècle, de considérer l'incomplétude de sa propre existence à l'aune des travaux et de la destinée de cet exceptionnel homme de sciences qui incarne pour lui la rencontre du langage scientifique et de la poésie, lesquels, chacun à leur manière, en ouvrant la voie au scandale de l'inédit, dessillent les yeux sur le monde pour en révéler la mystérieuse beauté que ne cessent de confisquer le matérialisme à l'œuvre dans l'Histoire des hommes.

  4. Equazioni: le icone del sapere

    NARCIS (Netherlands)

    Bais, S.

    2009-01-01

    Il mistero del cosmo è scritto nel linguaggio della matematica, e le equazioni sono le frasi che ne esprimono la bellezza e la profondità. Cercare di spiegare la scienza senza equazioni è come cercare di spiegare l’arte senza illustrazioni: partendo da questo presupposto, Sander Bais presenta una

  5. Le cerveau sous effet placebo

    OpenAIRE

    Touzet , Claude

    2017-01-01

    International audience; Comment le fait de croire qu’on nous injecte de la morphine (alors qu’il s’agit de sérum physiologique) peut-il faire disparaître la douleur ? Investigation sur le cerveau sous placebo.

  6. Wholesomeness and Public Health Research in the United States Atomic Energy Commission Food Irradiation Programme; Recherches sur la Comestibilite et la Sante Publique au Titre du Programme d'Irradiation des Produits Alimentaires de la Commission de l'Energie Atomique des Etats-Unis; Issledovaniya bezvrednosti obluchennykh pishchevykh produktov i svyazannykh s nimi problem zdravookhraneniya po programme komissii po atomnoj ehnergii ssha v oblasti oblucheniya pishchevykh produktov; Programa de Irradiacion de Alimentos de la Comision de Energia Atomica de los Estados Unidos: Investigaciones Sobre Comestibilidad u Sanidad Publica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Whitehair, L. A. [Division of Biology and Medicine, United States Atomic Energy Commission, Washington, DC (United States)

    1966-11-15

    have indicated that the general outlook for wholesomeness of irradiated foods is favourable. Toxicity evaluations are currently being initiated on bananas, mangoes and papayas. Research efforts on Clostridium botulinum, Types E and F, Salmonellae and other potentially pathogenic organisms will continue. (author) [French] Afin de determiner le degre de securite biologique des produits alimentaires qui presentent un interet pour le programme de la Commission de l'energie atomique relatif aux produits alimentaires irradies, la Division de biologie et medecine de la Commission a organise des recherches depuis 1961. Des etudes ont ete entreprises sur la comestibilite, la microbiologie et la biochimie en vue de completer les donnees fournies par les travaux dans les domaines des realisations, de l'economie et de la technique organises par la Division des isotopes de la Commission. Lorsque les resultats obtenus semblent applicables a des produits alimentaires particuliers irradies a faible dose, des etudes sont entreprises pour fournir les donnees pertinentes requises par le service de controle des produits alimentaires et pharmaceutiques des Etats-Unis avant que des decisions definitives soient prises concernant les demandes visant a autoriser la consommation illimitee d'un produit par le public. Ce programme comprenait des etudes de toxicite sur plusieurs especes d'animaux soumis a des regimes alimentaires comprenant jusqu'a 35% (en matiere solide seche) du produit alimentaire irradie considere. Des recherches d'une duree de deux ans sur des animaux (rats, chiens et poulets) fournissent des donnees sur la consommation alimentaire, la croissance, les enzymes, l'hematologie, la pathologie generale et l'histo- pathologie. Des etudes a court terme, aux fins de confirmation, sur deux especes animales (rats et chiens) sont faites dans certains cas lorsque le produit alimentaire irradie considere a suffisamment de points communs avec des produits qui ont precedemment fait l

  7. Le Baratze (ou

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jacques Blot

    1998-01-01

    Full Text Available El círculo de piedras Mendizabal 7, de 8 metros de diámetro,   presenta una corona externa constituida de grandes bloques   hincados en la tierra, y otra interna y tangente, de elementos idénticos sólo puestos en el suelo. El cajón central está compuesto de cuatro losas y una tapa. No hay depósito de huesos ni de carbón de leña ; sólo se encuentran dos herraduras, entre las cuales una completa de tipo medieval, que podrían permitir de pensar en una construcción del círculo en el periodo histórico.

  8. Le tourisme alpin

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andrea Macchiavelli

    2009-06-01

    Full Text Available La forte croissance qu’ont connue les pays alpins dans les dernières décennies a surtout été fondée sur l’offre des activités du ski, avec comme conséquence, un massif développement immobilier, la multiplication d’infrastructures et l’extension des domaines. Aujourd’hui, le marché du ski semble arriver à saturation, la Convention alpine a mis un frein à la poursuite du développement des domaines skiables et on observe donc avec intérêt la diversification de l’offre soutenue par l’innovation. Après avoir rappelé les facteurs de changement en cours les plus significatifs dans le tourisme montagnard, l’article présente une grille interprétative de l’évolution des destinations touristiques alpines, identifiant les phases qui ont caractérisé son développement. Puis il propose une réflexion sur certaines conditions qui peuvent favoriser l’innovation dans le tourisme alpin, ainsi que sur les contradictions qui les accompagnent souvent. Dans la plupart des cas l’innovation est le résultat d’un processus qui a été lancé et qui s’est développé au sein de la communauté alpine, souvent favorisé et soutenu par des institutions nationales et internationales, et grâce auquel les difficultés structurelles qui ont déjà été abordées précédemment ont pu être surmontées avec succès.The spectacular increase in tourism in the Alps in recent decades has been founded mainly on the boom in skiing, resulting in both strong real estate development and an increasing array of infrastructures and ski runs. Today the ski market seems to have virtually reached saturation point and the winter sports sector needs to diversify its offer through innovation. After a review of the main factors of change in mountain tourism, the paper presents a grid for interpreting the life cycle of alpine destinations, identifying the phases that characterize their evolution. The conditions that may favour innovation in alpine

  9. Le citoyen rieur

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anna Rycman

    2009-11-01

    Full Text Available Dans la Pologne d’aujourd’hui, l’évolution des modèles d’engagement civique et politique s’opère plus particulièrement auprès des jeunes générations. Parmi les expériences nouvelles de participation politique, les nouvelles technologies de l’information et de la communication offrent des opportunités radicales de reconfigurer l’espace public. La jeunesse polonaise investit en masse le Web. Dans le flux de paroles affranchies circulant et dialoguant dans le cyberespace, nous nous intéressons ici au développement d’un discours qui emprunte au registre de la dérision et de la satire politiques. Une multitude de sites critiques, de nature apparemment contestataire, des sites d’opposition fondés sur le genre satirique, ont émergé comme réponse apportée à la situation politique. Cet espace public électronique représente une forme moderne de « folklore politique », contribuant au processus de socialisation des jeunes citoyens polonais.The laughing citizen. A modern form of civic commitment in democratic Poland?In present day Poland, the evolution of civic and political commitment models is above all the affaire of the younger generations. Among the current opportunities for political participation, the new information and communication technologies offer radical opportunities to reconfigure the public arena. Polish youth are flocking to the Web. Amongst the flux of frank points of views circulating and dialoguing in cyberspace, our interest here is the development of a discourse inspired by political and satirical derision. A multitude of critical, apparently anti-establishment, sites and general opposition sites using the satirical style have emerged as a response to the political situation. This public electronic space represents a modern form of « political folklore », contributing to the socialising processes of young polish citizens.El ciudadano que rie. ¿Nueva forma del compromiso cívico en la

  10. Le grand inventaire

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Michel Melot

    2012-05-01

    Full Text Available Depuis quarante ans qu’il existe, l’Inventaire général des monuments et des richesses artistiques de la France n’a pas seulement progressé, couvrant près de dix mille communes, documentant plus de vingt mille dans cinq millions de pages, trois millions de photographies, et cent mille dessins. Il est devenu ce que ses fondateurs désiraient qu’il fût. Il n’est pas une liste d’objets plus ou moins singuliers qu’on aurait oubliés, mais l’observation méthodique de l’émergence dans le monde de l’ar...

  11. INVESTIR DANS LE SAVOIR : le soutien que le CRDI consent à des ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    5 nov. 2010 ... ... 40 ans, le Cenre de recherches pour le développement international (CRDI), en plus d'appuyer des travaux de recherche dans l'ensemble des pays en développement, encourage des générations successives de jeunes chercheurs par l'entremise de son Programme de formation et de bourses (PFB).

  12. Mise au point d’une méthode de phénotypage à haut-débit de l’efficacité digestive chez le porc en croissance

    OpenAIRE

    Conde Aguilera, Jose Alberto; Recoules, Emilie; Narcy, Agnès; Ayuso, Miriam; Gilbert, Hélène; Bouquet, Alban; Bastianelli, Denis; Ganier, Philippe; Labussière, Etienne

    2016-01-01

    L’amélioration de l’efficacité alimentaire des porcs est un objectif de sélection prioritaire car l’alimentation représente environ deux-tiers du coût de production (66% en 2014 selon IFIP, 2015). Le travail de sélection est actuellement réalisé sur la base d’un aliment riche en énergie et facilement digestible, alors que les aliments utilisés en élevage sont généralement moins digestibles, du fait de l’utilisation croissante de coproduits. Une étude conduite à l'Inra (Saint-Gilles) en 2012 s...

  13. Le travail de recherche documentaire et de production collective en ligne : Propositions pour l’intégration pragmatique, progressive et incrémentale des technologies numériques dans les pratiques enseignantes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jean Heutte

    2010-01-01

    Full Text Available Inspiré du socioconstructivisme et axé sur l’étayage, le travail de recherche documentaire et de production collective en ligne (Dodge, 1995; March, 1998, 2006 offre une multitude de variantes qui permettent d’accompagner les enseignants dans la conception et la mise en œuvre de situations pédagogiques dans lesquelles: - l’intégration des technologies numériques sera pragmatique, progressive et incrémentale; - les apprenants auront plus à apprendre que les enseignants n’auront à enseigner. In fine, ce type d’activité, adaptable à tous les ordres d’enseignement, semble favorable à l’émergence de dispositifs de formation et d’accompagnement des enseignants en adéquation avec leurs compétences et besoins professionnels.

  14. Use of Isotopes for Investigating the Behaviour and Ecology of Insect Pests in Some Recent Studies; Emploi des radioisotopes dans des recherches recentes sur le comportement et l'ecologie des insectes nuisibles; Ispol'zovanie radioizotopov dlya issledovaniya povedeniya i ehkologii nasekomykh-vreditelej v Irane; Empleo de isotopos en estudios recientes sobre el comportamiento y la ecologia de las plagas insectiles

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Quraishi Sayeed, M. [Cento Institute of Nuclear Science, Teheran (Iran, Islamic Republic of)

    1963-09-15

    toujours pose des problemes interessants aux entomologistes. Les radioisotopes constituent un outil efficace, et l'auteur expose les resultats auxquels il est parvenu grace a leur emploi dans l'etude de certains de ces problemes. L'Anopheles stephensi est le principal vecteur du paludisme en Iran meridional. En marquant des moustiques avec {sup 32}P, on a pu determiner la dispersion, le comportement, la digestion du sang, le developpement des ovaires et la duree des cycles gonotrophiques. On a constate que, dans environ 80% des cas, le moustique a besoin de deux repas de sang pour realiser le premier cycle. La duree de ce cycle a ete de 4-5 j selon la temperature. Les moustiques marques qui etaient parvenus a l'etat adulte pendant la nuit ont ete laches sur un village isole. On a calcule tous les jours le pourcentage de moustiques irradies par rapport a la prise totale; en partant de l'hypothese que la population naturelle demeurait constante, on a determine le taux de mortalite et constate que c 'etait une fonction exponentielle pour les six premiers jours. On a egalement etudie le comportement sexuel de la femelle a l'aide de femelles normales qui s'etaient accouplees une fois avec des males marques avec {sup 32}P. On a pu etablir que la femelle s'accouple plus d' une fois et que la spermatotheque devient radioactive apres accouplement avec un male irradie. On a enregiste un nombre de coups pouvant atteindre jusqu'a deux fois le bruit de fond (12 cpm) en utilisant des males donnant environ 15 000 cpm. Avec des moustiques marques avec {sup 32}P, on a egalement etudie l'injection de salive dans une solution de'glucose pendant l'absorption de nourriture. L'Eurygaster integriceps est un insecte tres nuisible au ble en Iran, au Pakistan et au Moyen-Orient. Au moyen de grains marques par {sup 32}P, on a etudie le comportement alimentaire au premier stade nymphal, On a egalement etudie d'autres nourritures marquees et on a constate que la nymphe devait se nourrir, ne serait

  15. Le FIVB annonce le financement de huit autres projets | CRDI ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    5 avr. 2018 ... Découvrez les derniers récents projets soutenus par le Fonds d'innovation en matière de vaccins pour le bétail : Maladie de Newcastle · Pleuropneumonie contagieuse caprine – cowdriose · Plateforme de modification génétique CRISPR/cas9 · Entérotoxémie, la bactérie Pasteurella et la fièvre de la vallée ...

  16. Publications | Page 144 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Transformations agricoles. Irrigation, produits chimiques et biotechnologies transforment l'agriculture à l'échelle planétaire. Les agriculteurs des pays en développement sont durement touchés, car ces changements affectent leurs moyens de subsistance, leur sécurité alimentaire, leur milieu environnant et leur santé.

  17. Expression Study of LeGAPDH, LeACO1, LeACS1A, and LeACS2 in Tomato Fruit (Solanum lycopersicum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pijar Riza Anugerah

    2015-10-01

    Full Text Available Tomato is a climacteric fruit, which is characterized by ripening-related increase of respiration and elevated ethylene synthesis. Ethylene is the key hormone in ripening process of climacteric fruits. The objective of this research is to study the expression of three ethylene synthesis genes: LeACO1, LeACS1A, LeACS2, and a housekeeping gene LeGAPDH in ripening tomato fruit. Specific primers have been designed to amplify complementary DNA fragment of LeGAPDH (143 bp, LeACO1 (240 bp, LeACS1A (169 bp, and LeACS2 (148 bp using polymerase chain reaction. Nucleotide BLAST results of the complementary DNA fragments show high similarity with LeGAPDH (NM_001247874.1, LeACO1 (NM_001247095.1, LeACS1A (NM_001246993.1, LeACS2 (NM_001247249.1, respectively. Expression study showed that LeACO1, LeACS1A, LeACS2, and LeGAPDH genes were expressed in ripening tomato fruit. Isolation methods, reference sequences, and primers used in this study can be used in future experiments to study expression of genes responsible for ethylene synthesis using quantitative polymerase chain reaction and to design better strategy for controlling fruit ripening in agroindustry.

  18. Le Valais et ses Reines

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alberto Campi

    2012-06-01

    Full Text Available Combat de ReinesAu premier plan (la corde dans la main, un propriétaire de vaches. Dans l'arène se trouve le rabatteur. Les Reines sur la photo sont des reines de première catégorie (ainsi que le montre le « I » sur leur cuisse .Dimanche 6 mai 2012, « Schakira », la vache numéro 42, a gagné, non sans polémique, le titre de Reine. Elle peut donc être considérée comme la Reine des Reines, titre qu’elle a gagné en se battant contre ses rivales dans différents combats, qui ont commencé pour Sch...

  19. Le bal du loup

    CERN Multimedia

    Happy Children's Home

    2013-01-01

    The Bord'eau amateur theatre group will graciously perform a play of their creation Le bal du loup Saturday 19 October 2013 at 20:00 Sunday 20 October at 17:00 in the Théâtre des Grottes Rue Louis Favre 43, 1201 Genève Children from age 12 upwards. Summary: The new-elected mayoress of a small village would like to clean up the town by prohibiting alcohol and getting rid of its prostitutes. Then along comes « Massimo Lupo » the pimp... The performances will be given to support the Happy Children's Home charity, which runs a foster-home in Pokhara for Nepali children:  http://www.happychildrenshome.org/ Admission : minimum charge of 10 CHF per person requested, to cover the cost of technical assistance and theatre rental. Any profit will be used solely for the foster-home. At the end of each performance members of the HCH charity will be happy to answer any questions you may have. The theatre has 86 seats, thank you for reserv...

  20. L'algue alimentaire Spirulina sp. Découverte de lacs naturels à Wadi el Natroun en République Arabe d'Egypte Spirulina Sp. Food Alga. Discovery of Natural Lakes At Wadi El Natrun in the Arab Republic of Egypt

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Abdin El Sherif S. A.

    2006-11-01

    Full Text Available Bien que connue depuis les temps les plus anciens, la dépression de Wadi el Natroun n'avait jamais été prospectée autrement que pour sa richesse en sels minéraux. C'est en 1977 que les auteurs, cherchant à savoir s'il existait des lacs naturels à Spirulines en République Arabe d'Égypte, découvrirent dans la dépression de Wadi el Natroun certains lacs comme Abou Gobara et El Khadra où croissaient spontanément les algues spirulines. Le climat du site, l'origine et la composition des eaux, ainsi que la concentration en algues, ont été étudiés afin d'estimer la productivité du site en vue d'une éventuelle exploitation industrielle. L'exploitation de ces lacs permettrait de mettre en valeur le site de Wadi el Natroun par la production d'une substance très riche en protéine pour l'alimentation humaine dont à tant besoin la République Arabe d'Égypte. Even though it has been known from olden days, the depression of Wadi el Natrun had never been prospected other than for its wealth of mineral salts. It was in 1977 that the authors began searching for natural lakes with Spirulina algae in the Arab Republic of Egypt and, in the depression of Wadi el Natrun, discovered varions lakes such as Abu Gobara and El Khadra where Spirulina algae grew in a natural state. The climate of the site, the original and composition of the water as well as the algae concentration were analyzed to evaluate the productivity of the site for eventual industrial exploitation. The exploitation of these lakes would give value to the Wadi el Natrun site by producing a very protein-rich substance for human nourishment which the Arab Republic of Egypt needs so badly.

  1. Un oiseau "sabote" le CERN

    CERN Multimedia

    Colson, Sébastien

    2009-01-01

    Un oiseau, un simple oiseau, est parvenu à bloquer à lui tout seul l'accélérateur à particules à 3,7 milliards d'euros. UNe histoire quasiment bulresque qui a toutefois impacté le fonctionnement de la machine durant près de cinq jours, puisque c'est le système de refroidissement qui a été affecté. (1 page)

  2. Le CRDI dans les Philippines

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le CRDI appuie la recherche dans les. Philippines depuis 1972. Le travail qu'y ont accompli des universités et des instituts de recherche vigoureux et la participation active de la société civile ont entraîné d'importantes améliorations dans les domaines de l'agriculture, du suivi de la pauvreté et de la gestion des forêts.

  3. Influence de la taille des particules alimentaires sur la croissance du saumon atlantique lors de la prise d'alimentation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    GAIGNON J. L.

    1982-10-01

    Full Text Available Les taux de croissance enregistrés sur des saumons atlantiques en période de première alimentation ont permis de montrer que la formule établie pour des parrs par WANKOWSKI : taille des particules à distribuer = taille du saumon x 0,024 est vérifiée pour des alevins de plus de 250 mg pour différents aliments. Pour des alevins de taille inférieure à 250 mg, les résultats dépendent de l'aliment, une taille d'aliment de 400 - 630 μ permet en général des performances satisfaisantes. Pratiquement on détermine une correspondance entre taille d'aliment à distribuer et le poids de l'alevin pour la période d'alevinage.

  4. Évaluation des pratiques agricoles des légumes feuilles : le cas des ...

    African Journals Online (AJOL)

    SARAH

    30 sept. 2017 ... ... de Biochimie et Immunologie Appliquée, Centre de Recherche en Sciences Biologiques, Alimentaires et .... l'intoxication des agriculteurs et des consommateurs, ... source d'alimentation en eau et au pouvoir d'achat des.

  5. : tous les projets | Page 174 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Sujet: MALNUTRITION, CHILDREN, WOMEN, LOW INCOME GROUPS, FOOD SUPPLY, WATER QUALITY, AGRICULTURAL LEGISLATION, GENDER ANALYSIS, INTERDISCIPLINARY RESEARCH, POLICY MAKING. Région: India, Central Asia, Far East Asia, South Asia. Programme: Agriculture et sécurité alimentaire.

  6. Le semis très précoce : une stratégie agronomique pour améliorer les performances du soja en France ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maury Pierre

    2015-09-01

    Full Text Available Le semis très précoce du soja a été étudié dans l’objectif d’améliorer le potentiel de rendement et/ou de réduire les besoins en eau. Trois variétés, appartenant à différents groupes de maturité, ont été retenues afin d’identifier les traits variétaux d’intérêt pour le semis très précoce. Un ensemble d’essais multilocaux, comportant deux modalités de semis avec irrigation, a été réalisé au cours de 5 années culturales (2010−2014. Le rendement et les besoins en eau ont été déterminés; un suivi dynamique du développement et de la croissance a été réalisé pour la variété Santana. Les effets combinés des basses températures et de la photopériode en réponse au semis précoce se traduisent par une production de biomasse aérienne réduite en phase végétative et une augmentation de la durée de remplissage des graines. Les valeurs maximales de rendement sont observées pour le semis très précoce, mais en moyenne le rendement est sensiblement plus faible en semis très précoce (3,7 t/ha vs. 3,9 t/ha. L’irrigation pour conduire les cultures dans des conditions proches de l’ETM a été sensiblement plus faible en semis très précoce (170 mm vs. 182 mm. Une variété tardive (groupe de maturité II apparaît mieux adaptée au semis très précoce qu’une variété de groupe de maturité I. Cette étude constitue une première référence agronomique d’évaluation du semis très précoce du soja et suggère que des types variétaux très tardifs pourraient améliorer le potentiel de rendement du soja en semis très précoce pour des conduites irriguées dans le Sud-Ouest de la France.

  7. Le modèle spatial de la capitale allemande

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antoine Laporte

    2013-06-01

    Full Text Available En Allemagne, en 1999, le Chancelier fédéral et son gouvernement ont quitté Bonn pour Berlin. Ce transfert du pouvoir est accompagné de celui d’une grande partie de l’appareil d’État et de la haute administration, et des fonctions qui leur sont traditionnellement attribuées comme la presse, les lobbys ou encore la diplomatie. Le déplacement du statut de capitale effective de l’Allemagne de Bonn à Berlin est le résultat des évolutions géopolitiques d’un pays ayant recouvré son unité et sa pleine et entière souveraineté. Installer le pouvoir exécutif et législatif à Berlin était une démarche hautement symbolique, visant à normaliser la position de l’ancienne capitale de la RDA et du IIIe Reich comme véritable centre politique de l’Allemagne. Or le déplacement des institutions fédérales n’est pas qu’un acte symbolique. Il entraîne également à l’échelle intra-urbaine des dynamiques très concrètes sur le tissu urbain et participe à la mise en place de nouvelles centralités dans la ville. En effet, le statut de capitale d’État prédestine l’agglomération à la coprésence de nombreuses fonctions urbaines spécifiques plus ou moins directement liées à l’exercice ou à la symbolique du pouvoir.

  8. Le livre sur le livre traité de documentation

    CERN Document Server

    Otlet, Paul

    2015-01-01

    Paul Otlet est considéré comme le père des sciences de l'information. Ouvrage fondateur et fondamental, le Traité de documentation. Le livre sur le livre (1934) est l'aboutissement de son travail inlassable pour rassembler, classer et partager les connaissances. Otlet y propose une remarquable synthèse du savoir sur le livre et le document en même temps qu'il anticipe Internet et l'hypertexte. La réédition du Traité de documentation, 70 ans après la disparition de son auteur, coïncide avec la réouverture du Mundaneum à Mons, où le fabuleux héritage documentaire légué par Paul Otlet et Henri La Fontaine est conservé. « Ici, la table de travail n'est plus chargée d'aucun livre. À leur place se dresse un écran et à portée un téléphone. Là-bas, au loin, dans un édifice immense, sont tous les livres et tous les renseignements. De là, on fait apparaître sur l'écran la page à lire pour connaître la réponse aux questions posées par téléphone. » Préfaces de Benoît Peeters (éc...

  9. Lele des chefs traditionnels au Ghana : un modèle inspirant ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    8 févr. 2011 ... Ray est également coordonnateur international du Traditional Authority ... Marketing social : le chef traditionnel acquiert une certaine expertise et ... Nadine Robitaille est rédactrice à la Division des communications du CRDI .

  10. Le nouveau modèle africain | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    22 juil. 2011 ... Or, ce serait rater le bateau que de ne pas s'engager dans la voie tout autre que les Africains proposent maintenant — à savoir se défaire du syndrome de la dépendance qui afflige l'Afrique depuis des décennies. Le Canada et les autres pays riches du Nord reconnaissent généralement qu'ils ne peuvent ...

  11. Lele des intervenants non gouvernementaux dans le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Ce projet servira à déterminer les facteurs stratégiques et réglementaires qui ont contribué ou nui aux efforts visant à permettre aux fournisseurs non gouvernementaux de participer au renforcement des systèmes de santé. Lele des fournisseurs de ... Climate Change and Water Adaptation Options. The impacts of climate ...

  12. Le dualisme Chipaya

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    1974-01-01

    Full Text Available L’auteur, partant des observations de Métraux sur Chipaya, apporte des idées neuves sur les ayllu constituant le village, basées sur une enquête approfondie et un plan détaillé du village : deux divisions principales apparaissent, celles-ci se divisant a leur tour en quatre ayllu. La chute brutale de la démographie depuis la seconde moitié du XVIe siècle a fait disparaître les 4 ayllu originels mais l’examen des archives permet d’observer un très vigoureux redressement démographique à partir des derniers 150 ans. Ce redressement démographique semble précipiter un nouvel éclatement de la communauté chipaya. El autor partiendo de las observaciones de Métraux sobre Chipaya, aporta sobre los ayllu que constituían el pueblo, basadas en una encuesta profunda y un plano detallado del pueblo: aparecen dos divisiones principales, dividiéndose éstas a su vez en cuatro ayllu. La caída brutal de la demografía desde la segunda mitad del siglo XVI ha hecho desaparecer los 4 ayllu primitivos pero el examen de los archivos permite observar un resurgimiento vigoroso a partir de los últimos 150 años. Este resurgimiento demográfico parece precipitar una nueva explosión de la comunidad chipaya.

  13. Le pompage optique naturel dans le milieu astrophysique

    Science.gov (United States)

    Pecker, J.-C.

    The title of this lecture abstracts only a part of it : the importance in astrophysics of the study of non-LTE situations has become considerable, as well in the stellar atmospheres as, still more, in the study of fortuitous coincidences as a mechanism of formation of emission line nebular spectra, or of molecular interstellar « masers ». Another part of this talk underlines the role of Kastler in his time, and describes his warm personality through his public reactions in front of the nuclear armement, of the Viet-Nam and Algerian wars, of the problems of political refugees... Kastler was a great scientist ; he was also a courageous humanist. 1976 : Les accords nucléaires du Brésil : allocution d'ouverture (19 mars). Colloque sur le sujet ci-dessus. 1976 : La promotion de la culture dans le nouvel ordre économique international, allocution à l'occasion d'une table ronde sur ce thème par l'UNESCO (23-27 juin 1976) ; « Sciences et Techniques », octobre 1976. 1979 : La bête immonde (avec J.-C. Pecker), « Le Matin », 20 mars. 1979 : Appel à nos ministres (avec J.-C. Pecker), « Le Monde », 13 décembre. 1979 : Le flou, le ténébreux, l'irrationnel (avec J.-C. Pecker), « Le Monde », 14 septembre. 1980 : Education à la paix, Préface, in : Publ. UNESCO. 1981 : Le vrai danger, « Le Monde », 6 août 1981. 1982 : Nucléaire civil et militaire, « Le Monde », 1er juin 1982. 1982 : Les scientifiques face à la perspective d'holocauste nucléaire (texte inédit). Le titre de cette communication en résume seulement une partie : l'importance prise en astrophysique par l'analyse des situations hors ETL est devenue considérable, qu'il s'agisse des atmosphères stellaires, ou plus encore, des coïncidences fortuites de la formation des spectres d'émission nébulaires, ou des « masers » moléculaires interstellaires. Une autre partie de cet exposé souligne lele de Kastler dans son époque, et décrit sa personnalité généreuse à travers ses r

  14. Hyperloop : le droit et le devoir de douter...

    OpenAIRE

    Crozet , Yves

    2016-01-01

    National audience; C’est comme si c’était fait ! Les journaux les plus sérieux (Les Echos) nous annoncent que le premier test du prototype Hyperloop dans le désert du Nevada est un succès. Le projet futuriste d’Elon Musk se concrétise. Un véhicule terrestre de transport collectif va bientôt se déplacer à plus de 1000 km/h entre San Francisco et Los Angeles. Comme pour donner du crédit à cette information, la SNCF, via sa filiale SYSTRA va devenir partenaire du projet. Déjà les journaux de Pro...

  15. Silence et divulgation dans des familles d’adolescents vivant avec le VIH depuis la naissance : une exploration qualitative

    Science.gov (United States)

    Proulx-Boucher, Karène; Blais, Martin; Fernet, Mylène; Richard, Marie-Ève; Otis, Joanne; Josy Lévy, Joseph; Samson, Johanne; Lapointe, Normand; Morin, Guylaine; Thériault, Jocelyne; Trottier, Germain

    2011-01-01

    OBJECTIF : Les études ciblant les enfants nés avec le VIH se sont principalement intéressées à la période précédant l’annonce du diagnostic à l’enfant. L’objectif de cette étude est d’explorer les dynamiques de communication intrafamiliale suivant l’annonce du diagnostic. MÉTHODOLOGIE : Vingt-neuf jeunes (de dix à 18 ans) vivant avec le VIH depuis la naissance ont accordé des entrevues individuelles semi-dirigées portant sur : 1) le dévoilement du statut sérologique, 2) leurs relations familiales et 3) l’éducation sexuelle en milieu familial. Les témoignages ont fait l’objet d’une analyse de contenu. RÉSULTATS : Les jeunes ont appris en moyenne à l’âge de 11 ans leur diagnostic VIH+. La dynamique qui s’installe après cette annonce apparaît régie par le silence : les échanges qui s’ensuivent portent en majorité sur des questions relatives à la médication et à la prévention d’une transmission sexuelle du virus. Ce silence préserverait l’équilibre familial en occupant trois fonctions : protéger la mère d’un sentiment de culpabilité à l’égard de la transmission, assurer l’harmonie familiale, se sentir normal face aux autres. Le diagnostic de l’adolescent n’est généralement pas révélé à la famille élargie, préservant ainsi leur intégration au sein de la famille en les protégeant du rejet, de la trahison et du jugement. EXPOSÉ : Les fonctions du silence et du secret occupent une place stabilisatrice importante au sein de la famille. Toutefois, elles contribuent à isoler les adolescents d’une forme de soutien affectif dont ils ont pourtant besoin. Des pistes d’intervention sont suggérées. PMID:22851894

  16. Los Dioramas de Le Corbusier = Le Corbusier's Dioramas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Ramón Alonso Pereira

    2013-10-01

    Full Text Available ResumenLe Corbusier simboliza el urbanismo moderno racional, cuyo esfuerzo riguroso de planificación exige un esfuerzo paralelo de comprensión. Se opone a ese urbanismo contemporáneo que quiere percibir y disfrutar la ciudad sensiblemente. Sentimiento y razón, sin embargo, no son opuestos y Le Corbusier nos dio en su momento las claves para intentar una síntesis, uniéndolos de modo singular por medio de sus ‘boîte à miracles’ o ‘cajas mágicas’: esos "espectáculos arquitectónicos de síntesis" que definiría en el Ciam de 1951. Pretendemos aproximarnos aquí a la primera de esos ‘espectáculos’: el ‘diorama’, viéndolo como estrategia corbuseriana de mediación entre lo racional y lo sensible en la ciudad moderna y contemporánea.Palabras claveLe Corbusier, diorama, Ville Contemporaine, Plan Voisin, Plan MaciáAbstractLe Corbusier symbolizes the modern rational urbanism, whose rigorous effort of town planning demands a parallel effort of comprehension. It opposes to these contemporary urbanism that wish to perceive and to enjoy cities in a sensible way. Nevertheless, sentiment and reason are not adverses and Le Corbusier gives us at his  moment keys to intent a synthesis, joined them in a singular way by means of his ‘boîtes à miracles’ or ‘magic boxes’: those "architectural spectacles of synthesis" that he defined in 1951 Ciam. Here we try to approach to the first of those ‘spectacles’: the ‘diorama’, considering it as a corbusean strategy of mediation between rational and sensible in modern and contemporary city.Key wordsLe Corbusier, diorama, Ville Contemporaine, Plan Voisin, Plan Maciá.

  17. Le LHC, un tunnel cosmique

    CERN Multimedia

    CERN. Geneva

    2009-01-01

    Et si la lumière au bout du tunnel du LHC était cosmique ? En d’autres termes, qu’est-ce que le LHC peut nous apporter dans la connaissance de l’Univers ? Car la montée en énergie des accélérateurs de particules nous permet de mieux appréhender l’univers primordial, chaud et dense. Mais dans quel sens dit-on que le LHC reproduit des conditions proches du Big bang ? Quelles informations nous apporte-t-il sur le contenu de l’Univers ? La matière noire est-elle détectable au LHC ? L’énergie noire ? Pourquoi l’antimatière accumulée au CERN est-elle si rare dans l’Univers ? Et si le CERN a bâti sa réputation sur l’exploration des forces faibles et fortes qui opèrent au sein des atomes et de leurs noyaux, est-ce que le LHC peut nous apporter des informations sur la force gravitationnelle qui gouverne l’évolution cosmique ? Depuis une trentaine d’années, notre compréhension de l’univers dans ses plus grandes dimensions et l’appréhension de son comportement aux plus peti...

  18. Le paludisme, le tsunami silencieux d'Afrique | IDRC - International ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    12 janv. 2011 ... Dans un élan de compassion fort justifié, le monde s'est porté au secours des victimes du tsunami qui a touché récemment la région de l'océan Indien. Mais il ignore qu'un « tsunami silencieux », le paludisme, s'abat sans cesse sur l'Afrique et y fait chaque année plus de 1,5 million de victimes, surtout de ...

  19. Le CERN et les Institutions

    CERN Document Server

    Barbalat, Oscar

    1996-01-01

    Une première partie de l'exposéŽ sera consacrée àˆ une brève description des principaux organes de l'Union EuropéŽennne: Conseil, Parlement et Commission ainsi que la structure de la Commission. On passera ensuite en revue le Programme-Cadre de Recherche et DéŽveloppement Technologique et les principaux programmes spéŽcifiques auxquels participe le CERN (ESPRIT, ACTS, TMR) On situera ensuite les autres organisations et initiatives scientifiques européŽennes (ESA, ESO, ESRF, JET, ISTC, EUREKA, ...) pour terminer par une brève revue des relations entre le CERN avec ces difféŽrentes institutions en déŽveloppant plus particulièrement celles avec la Commission.

  20. Le Corbusier’s Dioramas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Ramón Alonso Pereira

    2013-10-01

    Full Text Available AbstractLe Corbusier symbolizes the modern rational urbanism, whose rigorous effort of town planning demands a parallel effort of comprehension. It opposes to these contemporary urbanism that wish to perceive and to enjoy cities in a sensible way. Nevertheless, sentiment and reason are not adverses and Le Corbusier gives us at his  moment keys to intent a synthesis, joined them in a singular way by means of his ‘boîtes à miracles’ or ‘magic boxes’: those "architectural spectacles of synthesis" that he defined in 1951 Ciam. Here we try to approach to the first of those ‘spectacles’: the ‘diorama’, considering it as a corbusean strategy of mediation between rational and sensible in modern and contemporary city.Key wordsLe Corbusier, diorama, Ville Contemporaine, Plan Voisin, Plan Maciá

  1. Le bord de la solitude

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jean-Paul Galibert

    2010-04-01

    Full Text Available La solitude a un bord, et non un seuil, parce que sinon, ce ne serait pas la solitude. Car le seuil a ceci de merveilleux qu’il sépare un dedans et un dehors, en sorte qu’il reste franchissable, et que l’on peut toujours sortir, et rentrer à sa guise. De ce fait, où que soient les autres, le seuil garantit donc que je pourrais les rejoindre, et me délasser, en changeant de lieu, des inconvénients croisés de l’intérieur et de l’extérieur. Dans le seuil, la métaphore implicite de la maison nous...

  2. Le front oriental de Lille

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Étienne Poncelet

    2011-06-01

    Full Text Available De la porte d’eau de la Basse Deûle jusqu’au fort Saint-Sauveur, le front oriental de Lille, fortifié à l’époque espagnole, glisse ses courtines dans les entrelacs du périphérique et des gares. L’enjeu urbain actuel consiste à s’appuyer sur ces murs historiques pour « passer malgré tout » à travers cet écheveau urbain et retisser les fils de la continuité des promenades au cœur de la ville. Moins connus que le front occidental de la reine des citadelles, ces anciens espaces militaires sont une chance pour l’urbanisme de demain dont les opérations en cours de la Porte de Gand et de la Basse Deûle témoignent déjà.The east wall, at Lille, fortified during the period of Spanish occupation, extends from the Porte d'Eau de la Basse-Deûle to the Saint-Sauveur fort. Its curtain walls emerge today in a landscape of ring roads and railway territories. The issue today is to profit from these historic walls in order to make some sense of the urban chaos and to reinstate some urban continuity in the city-centre walkways. Although they are not as well known as the western wall of this major fortified city, these former military properties are an exciting opportunity for tomorrow's town-planners, as the operations already underway at the Porte de Gand et de la Basse Deûle suggest.

  3. Formes spatiales d’expansion urbaine et lele des communautés non musulmanes à l’époque des Réformes.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexandra Yerolympos

    2012-01-01

    Full Text Available Le présent texte étudie les formes d’expansion urbaine dans les provinces européennes de l’Empire ottoman depuis la moitié du xixe siècle. Dans le cadre des réformes entreprises par l’Empire, l’octroi de droits civiques et politiques à tous les sujets ottomans, le “décollage économique” et la croissance démographique encouragent l’émergence de nouveaux comportements socio-économiques : grâce à la réforme du droit foncier et l’afflux d’investissements dans le secteur immobilier de la part des particuliers, des communautés ou des organismes publics, l’espace urbain est réaménagé et “modernisé”. L’expansion des villes préoccupait les officiers ottomans de bonne heure. La première réglementation moderne d’urbanisme mise en place entre 1848 et 1891 définit les règles selon lesquelles de nouveaux quartiers urbains peuvent être formés. D’après des études sur les villes côtières, ainsi que sur la plupart des villes de l’intérieur des provinces européennes de l’Empire, l’accroissement urbain s’accompagne d’une forte activité de groupes minoritaires pour leur installation résidentielle dans de nouveaux quartiers, très souvent encouragée par les autorités locales. L’installation prend des formes variées, parfois créant des quartiers non pas étanches mais à dominante chrétienne ou juive, parfois parfaitement mixtes. Les variantes rencontrées évoquent les particularités historiques et géographiques de chaque ville ; elles s’expliquent aussi par des stratégies des autorités locales et des besoins ou aspirations des groupes sociaux et ethniques qui les revendiquent. On étudiera l’extension planifiée de trois villes côtières et fortifiées : Volos et Kavala, petites villes dotées d’une importante fonction portuaire où la communauté grecque orthodoxe suscita la création de nouveaux quartiers ; Salonique (Thessalonique qui connut une expansion

  4. Le chrome en milieu marin

    OpenAIRE

    Chiffoleau, Jean-francois

    1994-01-01

    Le présent document constitue une synthèse des connaissances sur le cycle biogéochimique du chrome. Les sources naturelles et anthropiques sont étudiées, les échanges entre les différents compartiments géochimiques sont évalués, avec une attention particulière portée à la quantification des apports aussi bien des fleuves que de l'atmosphère au milieu marin. Les niveaux de concentration dans ces compartiments sont évalués, et montrent que l'on rencontre dans certaines régions des contamination...

  5. X-Ray Equipment for Food Irradiation; Appareil a Rayons X pour Lirradiation des Denrees Alimentaires; Rentgenovskoe oborudovanie dlya oblucheniya pishchevykh produktov; Equipo de Rayos X para Irradiacion de Alimentos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Rajewsky, B. [Max Planck Institut fuer Biophysik, Frankfurt A. M., Federal Republic of Germany (Germany)

    1966-11-15

    'aseptisation des medicaments, des denrees alimentaires et d'autres matieres. A l'Institut Max Planck de biophysique,on utilise trois types de radiogenerateurs. La construction par la societe AEG de generateurs de rayons X de 120 kV et 500 mA a amene la technique industrielle a adopter ces caracteristiques et a realiser graduellement ce materiel. Les appareils construits par l'auteur et ses collaborateurs sont munis de trois types differents de tubes a rayons X qui peuvent etre alimentes par un transformateur a haute tension de 240 kVA. Ces tubes peuvent fonctionner continuellement ou pendant un court laps de temps sous un courant de 2A. et 100 kV. Le debit de dose du rayonnement atteint 10{sup 7} R/min. Ces tubes permettent l'irradiation d'une grande quantite de produits sur un convoyeur a mouvement continu. Les appareils industriels correspondants realises jusqu'a present sont decrits par l'auteur. (author) [Spanish] La necesidad de construir aparatos de rayos X de gran potencia para investigar diferentes problemas de radiobiofisica y radiobiologia comenzo a hacerse patente a partir de 1940. Estos aparatos permiten administrar dosis mucho mas elevadas que los modelos entonces existentes. Fueron ideados y perfeccionados entre 1951 y 1953 por el autor y sus colaboradores del Max Planck Institut fiir Biophysik, y se vienen utilizando desde entonces para investigaciones cientificas. Ulteriormente se advirtio que se prestan muy bien para esterilizar y desinfectar productos farmaceuticos, alimentos y otras sustancias. En dicho Instituto se utilizan tres tipos de estos aparatos. Con la construccion del aparato de rayos X AEG para 120 kV y 500 mA, la tecnica industrial ha adoptado esas ideas y las esta poniendo en practica gradualmente. Los aparatos construidos por el autor y sus colaboradores estan provistos de tres tipos diferentes de tubos de rayos X que pueden conectarse con un transformador de alta tension de 240 kVA. Estos tubos funcionan continuamente o durante breves intervalos

  6. Les objectifs et les critères de sélection. Les aptitudes bouchères : croissance, efficacité alimentaire et qualité de la carcasse

    OpenAIRE

    SELLIER, Pierre; BOUIX, J.; Renand, Gilles; MOLENAT, M.

    1992-01-01

    Les programmes de sélection sur les aptitudes bouchères ont un double objectif : l’abaissement du coût de production et l’amélioration de la qualité du produit. Cet article rappelle un certain nombre de données de base sur les aptitudes bouchères : courbe de croissance, évolution de la composition chimique et tissulaire chez l’animal en croissance (notion d’allométrie), énergétique de la croissance (relation entre efficacité alimentaire et croissance musculaire), développement des tissus musc...

  7. La crise de la filière cotonnière et sécurité alimentaire au Nord ...

    African Journals Online (AJOL)

    SARAH

    31 mars 2014 ... Par cette définition, la réalisation de la .... depuis les années 1970, à de nouvelles définitions de. 1 Selon le PAM, ... coton, la baisse des prix internationaux du coton et la montée de l'Euro ..... recherche agronomique au public et privé. Enfin, ils ont ... responsabilisant les producteurs, même si le « droit de.

  8. La gestion intégrée des pêches accroît la sécurité alimentaire en ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    17 sept. 2013 ... Le paiche (Arapaima gigas) est un poisson d'eau douce d'Amérique du Sud dont la longueur peut atteindre 4 mètres et le poids, plus de 200 kilos. Aliment de choix ailleurs en Amazonie, il est présent en Bolivie depuis les années 1960, et son aire de dispersion s'élargit rapidement. Les chercheurs sont ...

  9. Rapport sur le développement dans le monde sur le thème du rôle ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    ... rural et sont tributaires principalement de l'agriculture pour assurer leur subsistance. Ce projet permettra de veiller à ce qu'une place soit accordée aux travaux de recherche financés par le CRDI, aux points de vue différents et aux auteurs de l'hémisphère Sud dans le Rapport sur le développement dans le monde 2008.

  10. Le CRDI en Indonésie

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    l'État dans l'île de Java. Soutenu par le CRDI, l'institut Lembaga Alam Tropika Indonesia. (ou LATIN) a conçu un modèle de cogestion des forêts qui met à contribution les collec- tivités et le gouvernement dans trois dis- tricts. Ainsi, les agriculteurs disposent d'un meilleur accès aux ressources de la forêt. Évaluation des ...

  11. Le Kenya nomme le titulaire de sa première chaire de recherche

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    14 avr. 2016 ... De concert avec le CRDI, la National Commission for Science, Technology and Innovation (NACOSTI) du Kenya a inauguré sa première chaire de recherche à Nairobi, le 31 mars 2015. Le professeur Fabian Omoding Esamai, qui dirige actuellement le College of Health Sciences de la Moi University, a été ...

  12. Rapport financier trimestriel pour le trimestre qui a pris fin le 31

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Office 2004 Test Drive User

    31 déc. 2015 ... Le CRDI finance des travaux de recherche appliquée ... recherches pour le développement international (CRDI, le Centre) et ..... voie de développement et sur la mise en oeuvre des connaissances scientifiques, techniques et autres en .... Les accords expirent à des dates différentes, et le dernier prend fin.

  13. pour le trimestre qui a pris fin le 30 juin 2015

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Office 2004 Test Drive User

    30 juin 2015 ... Le CRDI finance des travaux de recherche appliquée ... recherches pour le développement international (le Centre) et de ..... voie de développement et sur la mise en oeuvre des connaissances scientifiques, techniques et autres en .... Les accords expirent à des dates différentes, et le dernier prend fin en.

  14. pour le trimestre qui a pris fin le 31 décembre 2014

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Office 2004 Test Drive User

    31 déc. 2014 ... Le CRDI finance des travaux de recherche appliquée ... recherches pour le développement international (le Centre) et de ...... voie de développement et sur la mise en oeuvre des connaissances scientifiques, techniques et autres en vue .... Les accords expirent à des dates différentes, et le dernier prend fin.

  15. Rapport financier trimestriel pour le trimestre qui a pris fin le 30

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Office 2004 Test Drive User

    30 sept. 2015 ... Le CRDI finance des travaux de recherche appliquée ... recherches pour le développement international (le Centre) et de ..... voie de développement et sur la mise en oeuvre des connaissances scientifiques, techniques et autres en .... Les accords expirent à des dates différentes, et le dernier prend fin en.

  16. Trends in food intake in French children from 1999 to 2007: results from the INCA (étude Individuelle Nationale des Consommations Alimentaires) dietary surveys.

    Science.gov (United States)

    Lioret, Sandrine; Dubuisson, Carine; Dufour, Ariane; Touvier, Mathilde; Calamassi-Tran, Gloria; Maire, Bernard; Volatier, Jean-Luc; Lafay, Lionel

    2010-02-01

    The objectives of the present study were to assess the intake of different food groups in French children aged 3-17 years (n 1455), and to analyse trends since a dietary survey undertaken 8 years ago. Dietary intake was evaluated using data from the 2006-7 cross-sectional INCA2 national dietary survey (étude Individuelle Nationale sur les Consommations Alimentaires), based on a 7 d food record. Dietary intake (percentage of subjects consuming the food group and amount eaten) was assessed for thirty-nine food categories. We observed variations in food consumption by age, sex, North-South regional gradient, seasonal period and educational level of the responding parent. Trends in dietary intake between 1999 and 2007 were determined by comparing the INCA1 (n 1126) and the INCA2 surveys. Both surveys had been carried out using the same methodology. The findings showed a decrease in energy intake in children aged 3-14 years, due to a reduction in the consumption of foods of animal origin and sweetened products. In adolescents aged 15-17 years, energy intake remained rather stable; during this 8-year period, the consumption of meat decreased, whereas the consumption of savoury snacks such as sandwiches and hamburgers significantly increased. These trends occurred during a time of growing concern about overweight and the associated co-morbidities in France. A number of public health measures were implemented over this period to improve dietary habits and physical activity patterns in children and adults. The periodic monitoring of dietary patterns through the INCA surveys is an essential part of the surveillance network in France.

  17. Lutter contre le paludisme sans DDT

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Nancy Minogue

    La participation de la collectivité aux stratégies de contrôle, une surveillance ... Le contrôle de la maladie passe par une meilleure gestion de l'environnement. En vertu de ... de la santé humaine, ou écosanté, est un processus dynamique qui.

  18. Le CERN ouvre ses entrailles au public

    CERN Multimedia

    2004-01-01

    "Le CERN se lance dans une grande opération de relations publiques pour son cinquantième anniversaire. Le centre de recherche organisera une journée portes ouvertes le 16 octobre. Quelque 50 sites pourrant être visités" (1/2 page)

  19. LE CORBUSIER: CONCURSOS Y PALACIOS / Le Corbusier: competitions and palaces

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando Zaparaín Hernández

    2012-11-01

    Full Text Available RESUMEN Cuando Le Corbusier ya había pasado de los cuarenta años se enfrentó a dos concursos internacionales: el Palacio de las Naciones en Ginebra (1926–31 y el Palacio de los Soviets en Moscú (1931–32 con los que intentaba acceder a grandes encargos de estado con mayor escala urbana en los que poner a prueba su ideario moderno sobre arquitectura y urbanismo. En ambos casos estuvo entre los vencedores pero por conveniencia e indecisión, los poderes políticos optaron por soluciones academicistas. Al conocer las decisiones definitivas, Le Corbusier y todos sus contactos del Movimiento Moderno orquestaron diversas polémicas ante los medios de comunicación y los gobernantes por entender que el progreso se veía lastrado por el triunfo de propuestas reaccionarias. Mediante el estudio de la correspondencia con personas particulares como Moser, Giedion, Colly o Stonorov, conservada en la Fundación Le Corbusier, se analizan las relaciones y el tono ideológico en torno a aquellas protestas. En esos textos quedan reflejados los principales rasgos que caracterizan la modernidad como su internacionalización, la seguridad en la propia misión, la defensa de lo nuevo o el método dialéctico. SUMMARY When Le Corbusier had already passed the age of forty he confronted two international competitions: the Palais des Nations in Geneva (1926–1931 and the Palace of the Soviets in Moscow (1931–32, with which he attempted to access large state commissions, with greater urban scale, in which to test his ideas about modern architecture and urbanism. In both cases he was among the winners, but through convenience and indecision the political powers opted for solutions from academicians. Upon knowing the final decisions, Le Corbusier and all his contacts in the Modern Movement orchestrated several controversies with the media, and the people in power, to convey that progress seemed burdened by the triumph of reactionary proposals. The relationships

  20. Le contrôle de gestion des entreprises familiales : un contrôle non-financiarisé ?

    OpenAIRE

    Barbelivien , Dominique

    2016-01-01

    Nous examinons la tendance décrite dans la littérature quant à la financiarisation de la fonction de contrôle de gestion en nous appuyant sur le cas d’une entreprise de taille intermédiaire familiale. Nous constatons que le contrôle de gestion dans le cas étudié correspond à une rationalisation des décisions opérationnelles et développons les raisons qui peuvent expliquer la persistance d’un contrôle de gestion très opérationnel. Le contexte d’entreprise familiale dans laquelle il y a confusi...

  1. Recent Advances in Food Irradiation Research in Japan; Recents Progres de l'Irradiation des Produits Alimentaires au Japon; Poslednie dostizheniya v issledovaniyakh po oblucheniyu produktov pitaniya v Yaponii; Progresos Recientes de las Investigaciones Sobre Irradiacion de Alimentos Realizadas en el Japon

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Matsuyama, A. [Laboratory of Radiation Biology, Institute of Physical and Chemical Research, Honkomagome, Bunkyo-Ku, Tokyo (Japan)

    1966-11-15

    .5 to 0.7 Mrad to improve quality and the yield of extracted agar and the radiation acceleration of the ageing of alcoholic beverages, particularly distilled liquors, with doses of up to 0.5 Mrad. Besides these practical investigations, extensive work has been conducted with the fundamental aspects, including the radiosensitization of microorganisms, enzyme inactivation by radiation, and other subjects in radiation chemistry associated with food irradiation. (author) [French] Actuellement, l'organisation du programme national d'irradiation de produits alimentaires semble se preciser, l'interet se portant a la fois sur les problemes fondamentaux et les questions pratiques. La Commission de l'energie atomique s'occupe activement d'elaborer le programme d'etudes et de realisations qui sera mis en oeuvre vraisemblablement en 1967. La collaboration des chercheurs dans ce domaine a abouti a la creation de l'Association japonaise de recherches sur l'irradiation des denrees alimentaires, organisme qui est appele a jouer un role important dans le developpement du programme national. Le Japon dispose actuellement de quelque 30 sources de radioisotopes de l'ordre du kCi et d'autant de generateurs d'electrons, y compris quelques installations experimentales. Les etudes pratiques sur l'irradiation de denrees alimentaires au Japon sont orientees dans trois directions. Premierement, la radioconservation, qui beneficie de l'effort principal. L'inhibition de la germination des pommes de terre, des oignons et des patates, la desinsection du riz, du ble et de leurs derives, et le traitement a faible dose (moins de 0,5 Mrad) en emballages sous vide du poisson et des crustaces et mollusques ainsi que de quelques fruits tels que la fraise et l'orange sont autant d'exemples des possibilites d'utilisation des rayonnements. L'irradiation du riz a permis de faire une observation interessante, a savoir qu'a la suite d'une irradiation de desinsection a des doses comprises entre 5000 et 20 000 rad

  2. Radiation Resistance of Enzymes in Foods Irradiated Against Microbial Damage; Radioresistance des Enzymes dans les Denrees Alimentaires Irradiees pour les Proteger Contre les Alterations Dues a des Bacteries; Radiatsionnaya ustojchivost' ehnzimov v pishchevykh produktakh,obluchennykh protiv vrednogo vozdejstviya mikrobov; Radiorresistencia de las Enzimas en los Alimentos Irradiados

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Vas, K. [Joint FAO/IAEA Division of Atomic Energy in Agriculture, International Atomic Energy Agency, Vienna (Austria)

    1966-11-15

    addition to the combined methods which have already been put forward to control enzyme action, i.e. combining irradiation (a) with heating (b) with refrigeration and (c) with physiological methods (e.g. control of glycogenolysis) the status of all of which is briefly discussed in the paper. (author) [French] La plupart des enzymes qui jouent un role dans l'emmagasinage, la preparation et la conservation des denrees alimentaires possedent une certaine resistance aux rayonnements ionisants. D'une maniere generale, leur radioresistance in situ est superieure d'un ordre de grandeur environ a celle des micro-organismes qui causent des alterations ou presentent des risques pour la sante publique. Ainsi, les doses de rayonnements suffisantes pour assurer une stabilisation microbiologique - et considerees actuellement comme se situant a la limite de la rentabilite - sont insuffisantes pour empecher la deterioration par les enzymes. Maintes tentatives ont deja ete faites pour rendre inactifs, au moyen de rayonnements, les enzymes contenus dans les aliments; cependant, a en juger par l'echec relatif de la plupart d'entre elles, il semble qu'il faille reunir beaucoup plus de donnees de base pour s'attaquer au probleme d'une facon plus rationnelle. Jusqu'a present, les etudes relatives a la radioenzymologie-ont porte en grande partie sur des systemes presentant un interet medical, ce qui donnait generalement des resultats qui n'etaient pas aisement trans- posables sur le plan des denrees alimentaires. Dans le passe, on s'etait avant tout penche sur a) le mecanisme de l'inactivation, ainsi que sur le role de b) la concentration des enzymes, c) l'activite de l'eau contenue dans le milieu considere, d) la teneur en oxygene, e) le pH et f) la temperature. Le memoire passe en revue ces travaux. Etant donne que la plupart des communications relatives aux experiences effectuees n'indiquent pas le degre de purete de l'enzyme (d'ailleurs inconnu des auteurs eux-memes) et puisque, d'autre part

  3. Le droit, l'économie et le fondamental

    OpenAIRE

    Gérard Farjat

    2005-01-01

    MAITRE Grégory, préf. MUIR WATT Horatia, La Responsabilité civile à l’épreuve de l’analyse économique du droit, Paris, L.G.D.J., coll. Droit &Économie, 2005,315 p. LE TOURNEAU Philippe, L’Éthique des affaires et du management au XXIe siècle, Paris, Dalloz, Paris, Dunod, 2000,269 p. DELMAS-MARTY Mireille, Le Relatif et l’universel : les forces imaginantes du droit, Paris, Seuil, coll. La Couleur des idées, 2004,440 p. FRISON-ROCHE Marie-Anne, BONFILS Sébastien, Les Grandes Questions du droit é...

  4. Publications | Page 110 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    De jeunes techniciens en sarraus blancs, penchés sur leur table de travail où sont alignés une douzaine d'ordinateurs, procèdent à une batterie de tests. La scène pourrait se situer dans n'importe quelle entreprise de haute technologie... Sécurité alimentaire — Semences porteuses de menaces ou de solutions ?

  5. 48. Le pavillon Liliane de Stewart

    OpenAIRE

    Cameron, Christina; Déom, Claudine; Valois, Nicole

    2018-01-01

    Le pavillon Liliane de Stewart Le pavillon Liliane de Stewart est situé à l’arrière du pavillon Marguerite-d’Youville, qui lui est mitoyen. Il en constitue en quelque sorte un agrandissement, mais il s’en différencie par son plus petit volume (trois étages). Les deux pavillons partagent quelques caractéristiques architecturales, dont le plan angulaire et le revêtement de brique chamois. Le pavillon Liliane de Stewart se distingue cependant par sa fenestration, surtout celle de la façade avant...

  6. Le cosmos et le lotus confessions d'un astrophysicien

    CERN Document Server

    Trinh, Xuan Thuan

    2011-01-01

    Que nous dit vraiment la science sur la nature de l'univers, sur son origine et son avenir ? Par quel mystère le langage mathématique, pure création de l'esprit humain, se révèle-t-il aussi performant pour nous décrire les phénomènes physiques, de l'infiniment petit à l'infiniment grand ? S'il existe un ordre du monde, ce que nous en disent la physique quantique et la théorie de la relativité est-il compatible avec ce qu'enseigne le bouddhisme ? Et que peut-on en conclure concernant notre propre vie ? A ces questions passionnantes et à beaucoup d'autres, le célèbre astrophysicien Trinh Xuan Thuan répond ici d'une façon personnelle, en s'appuyant sur son expérience. Son itinéraire l'a placé d'emblée à la confluence de trois cultures : issu d'une famille de lettrés vietnamiens imprégnée de traditions bouddhiste et confucéenne, il a reçu une éducation à la française puis une formation scientifique à l'américaine. Une telle richesse de points de vue lui permet d'apporter, non pas de...

  7. Bulletin #109 | CRDI - Le Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    ... offres d'emploi. Appel à propositions de recherche sur les villes résilientes en Amérique latine. Date butoir : 13 juin 2016. Programme de recherche sur le virus Zika Canada-Amérique latine et Caraïbes Date butoir : 12 juillet 2016. POSSIBILITÉS D'EMPLOIS Agent de ressources humaines · Analyste des opérations de TI.

  8. Vaincre le vampire violet | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    26 janv. 2011 ... ... de s'assurer que l'arme fongique découverte par Alan Watson ne se transforme en mercenaire et cause la destruction d'autres espèces végétales, Fusarium oxysporum a été soumis pendant deux ans à une batterie de tests dans les laboratoires hautement sécurisés de McGill, sur le campus Macdonald.

  9. Le futur du travail | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    12 juin 2017 ... Trois hommes qui travaillent sur le projet de livraison de drone au Rwanda. Sarah Farhat / Banque mondiale. La numérisation, l'automatisation et les communications en réseau façonnent de plus en plus les sociétés, les marchés du travail et les occasions d'emploi à l'échelle mondiale. Les changements ...

  10. Le colonel Rol-Tanguy

    OpenAIRE

    Bourderon, Roger

    2009-01-01

    Ouvrier métallurgiste, syndicaliste et communiste, le futur colonel Rol-Tanguy, né en 1908, se passionne pour le métier des armes lors de son service militaire. Son expérience dans les Brigades internationales est décisive. Il l’enrichit dans les FTP puis comme chef régional FFI : il prépare et conduit l’insurrection parisienne avec un état-major comportant de nombreux cadres de l’armée. Compagnon de la Libération, il se distingue dans la campagne d’Allemagne et est intégré dans l’armée avec ...

  11. Le glaive de la parole

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luce Marchal-Albert

    2006-09-01

    Full Text Available Chacun sait, selon le mot de Pierre Viret, « en quelle confusion est la Chrestienté » au xvie siècle en Europe. C’est le deuxième quart du siècle qui nous intéressera ici, et en particulier l’année 1545, qui constitue une année charnière qui voit vaciller l’Église romaine, flamber et culminer la chasse aux hérétiques en même temps qu’elle voit la jeune Église réformée se renforcer et se positionner avec succès dans un champ religieux plus que chaotique. Les ouvrages polémiques réformés écrits...

  12. Georges et le big bang

    CERN Document Server

    Hawking, Lucy; Parsons, Gary

    2011-01-01

    Georges et Annie, sa meilleure amie, sont sur le point d'assister à l'une des plus importantes expériences scientifiques de tous les temps : explorer les premiers instants de l'Univers, le Big Bang ! Grâce à Cosmos, leur super ordinateur, et au Grand Collisionneur de hadrons créé par Éric, le père d'Annie, ils vont enfin pouvoir répondre à cette question essentielle : pourquoi existons nous ? Mais Georges et Annie découvrent qu'un complot diabolique se trame. Pire, c'est toute la recherche scientifique qui est en péril ! Entraîné dans d'incroyables aventures, Georges ira jusqu'aux confins de la galaxie pour sauver ses amis...Une plongée passionnante au coeur du Big Bang. Les toutes dernières théories de Stephen Hawking et des plus grands scientifiques actuels.

  13. Influence des acides gras polyinsaturés n-3 et des antioxydants alimentaires sur les acides gras de la viande et la lipoperoxydation chez le bovin en finition

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bauchart Dominique

    2010-01-01

    Full Text Available The aim of this study was to analyze, on beef lipids and FA and on beef colour, the impact of extruded linseed (rich in n-3 PUFA given alone or with rapeseed (rich in n-3 and n-6 PUFA and in 18:1 n-9 in association or not with antioxidants given to Normand (fat breed cull cows during the finishing period. Dietary linseeds significantly increased proportions of 18:3 n-3 (+56 and +36 % respectively, total trans 18:1 (+66 and +105 %; and of 9cis, 11trans 18:2 (CLA (+50 and +41 % in LT muscle of which 18:3 n-3 and CLA are known to be beneficial for the human health. Addition of antioxidants (vitamin E plus plant extracts rich in polyphenols, PERP reinforced the stimulating effect of lipid supplements on proportions of the three considered FA (18:3 n-3, total trans 18:1, 9cis, 11trans 18:2 in total lipids of both muscles. Dietary n-3 PUFA reduced the resistance capacity of plasma against lipoperoxidation (–11 % favouring peroxidized products formations such as conjugated dienes (×1.75 and malonedialdehyde (MDA, ×2. Intensity of beef lipoperoxidation (estimated by MDA level tended to be higher in meats packaged under modified atmosphere rich in oxygen (70 % in the linseed group (2.96 μg/g of tissue compared to that of the control group (2.19 μg/g of tissue, P = 0.1. Dietary vitamin E provided with PERP effectively protected beef against lipoperoxidation, even in beef packagings with O2. Beef under air packaging from cows given the linseed supplement had a higher redness value than that from control cows. In the case of animals given lipid supplemented diets and submitted to an emotional stress, beef packaged under air or modified atmosphere rich in O2 had a lower redness than that of the same animals given lipids associated to antioxidant supplements. We concluded that the dietary strategy combining addition of n-3 PUFA and of the antioxidant mixture in diets would avoid major risks of lipoperoxidation and alteration of colour in beef products whatever: 1 the conditions of meat ageing and packaging (especially those with contact with oxygen; 2 the degree of emotional stress of animals just prior slaughter.

  14. Régime alimentaire de Ctenopoma petherici (Perciformes, Anabantidae dans la rivière Agnéby et dans le lac de barrage hydroélectrique d'Ayamé 2 (Côte d'Ivoire

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kassi, GB.

    2018-01-01

    Full Text Available Feeding Diets of Ctenopoma petherici (Perciformes, Anabantidae from the Agneby River and from the Hydroelectric Lake Dam of Ayame 2 (Côte d'Ivoire. The present study describes the feeding habits of Ctenopoma petherici (Perciformes, Anabantidae in the Agneby River and in the hydroelectric Lake dam of Ayame 2. Fishes were caught monthly using gill-nets from September 2015 to August 2016. Stomach contents of 425 specimens were analysed under a magnifying glass and a microscope. The Relative Importance of Food Index has been calculated to assess the relative abundance of the preys. The general profile of the diet indicated that C. petherici feeds on insects, arachnids, molluscs, batrachians, macrophytes and algae. The insects provide the main part of the feeding and they constitute the principal prey category. Macrophytes were the secondary item while arachnids, molluscs, batrachians and algae were accessory preys. These results indicate that this species is omnivorous with an insectivorous tendency. This feeding pattern is seasonally affected, particularly in the Agneby River. However, there is no variation in the diet according to the size of the individuals.

  15. Sauvetage d'embryons chez les légumineuses alimentaires en général et dans le genre Phaseolus en particulier (synthèse bibliographique

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Barikissou, E.

    2012-01-01

    Full Text Available A review of embryos rescue in food legumes in general and in the genus Phaseolus in particular. Genetic improvement of Phaseolus vulgaris L. by interspecific hybridization with Phaseolus coccineus L. and Phaseolus polyanthus Greenm., used as female parents, often gives rise to embryo abortion at globular developmental stage. In vitro culture of embryos at cotyledonary and torpedo shaped stages, leads to hybrid plants, but with very low percentages of success. Several investigations of in vitro culture in selfed genotypes of Phaseolus and from embryos at globular or young heart shaped stages have allowed to regenerate some young plantlets. However, problems of rooting and stopping of growth restrict the number of developing plantlets. Analysis of the results achieved from interspecific embryo rescue in others food legumes of the genus Lupinus, Cajanus, Cicer, Lens and Trifolium, helped to identify some solutions to resolve incompatibility problems in Phaseolus.

  16. Le principe non bis in idem et le droit communautaire

    OpenAIRE

    Hedabou, Aziz

    2018-01-01

    Le principe non bis in idem est une garantie fondamentale qui interdit que les mêmes faits soit poursuivi et puni deux fois. Il est reconnu par tous les droits internes et “appartient aux droit universel des nations”. Dès lors, sa lettre et son esprit ne sont plus cantonnés au droit interne et ont tendance à s’internationaliser. En droit communautaire, l’étude du principe non bis in idem peut être envisagée sous trois angles différents. D’abord en droit pénal international unilatéral où chaqu...

  17. Le tennis dans le monde: état et prospective

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pierre DUMOLARD

    1989-06-01

    Full Text Available Le tennis est peu ou prou pratiqué dans tous les pays du monde, mais avec de considérables variations d'intensité. Actuellement, ses points d'ancrage se situent dans les pays développés occidentaux et dans l'ancienne sphère d'influence britannique. En tenant compte de l'évolution démographique et économique possible des nations, des projections de pénétration de ce sport sont établies pour l'horizon 2000.

  18. Application of Radiation for the Control of Salmonellae in Various Foods; Destruction des Salmonellae par les Rayonnements dans Divers Produits Alimentaires; Primenenie izluchenij dlya unichtozheniya salmonell v razlichnykh pishchevykh produktakh; Empleo de las Radiaciones Ionizantes en la Lucha Contra las Salmonellae de Diferentes Aumentos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ley, F. J. [Wantage Research Laboratory (A.E.R.E.), Wantage, Berks. (United Kingdom)

    1966-11-15

    serologiques presentes. Etant donne que ces conditions ne peuvent jamais etre reproduites exactement en laboratoire, le choix de la dose doit etre confirme par des recherches suffisamment etendues sur le meme produit contamine par voie naturelle. Il est apparu que, pour traiter differents produits alimentaires, il faut utiliser des doses comprises entre 0,5 et.1,0 Mrad qui permettent de reduire d'un facteur allant de 10{sup 5} a 10{sup 7} l'importance numerique des populations initiales. Les procedes qui semblent devoir donner de meilleurs resultats sont ceux que l'on envisage d'utiliser pour les produits a base d'oeufs congeles et deshydrates, les viandes congelees et les produits destines a l'alimentation animale. (author) [Spanish] Los estudios microbiologicos sobre el empleo de las radiaciones ionizantes para eliminar las Salmonellae de varios alimentos muestran que en la radiosensibilidad de esos microorganismos puede influir toda una serie de factores. Entre estos cabe citar la naturaleza del propio alimento y su temperatura durante la irradiacion, por ejemplo, si esta congelado o sin congelar. Tambien se han puesto claramente de manifiesto las diferencias de resistencia de distintos serotipos de Salmonellae irradiados en identicas condiciones. Por consiguiente, las curvas de dosis/supervivencia, que se preparen con el fin de seleccionar la dosis para una aplicacion particular, deben trazarse con arreglo a las condiciones practicas que se prevean y basarse en el serotipo mas resistente de los presentes. Como estas condiciones nunca pueden reproducirse exactamente en el laboratorio, la eleccion de la dosis debe confirmarse realizando amplios trabajos con alimentos naturalmente contaminados. Se llega a la conclusion de que las dosis necessarias para tratar varios alimentos son del orden de 0,5 a 1,0 Mrad, con lo que se logra reducir entre 10{sup 5} y 10{sup 7} veces la poblacion inicial. Los procedimientos mas interesantes son los aplicados a los huevos congelados y

  19. Des variétés de manioc améliorées accroissent la sécurité alimentaire

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    un de ses pires inconvénients, surtout lorsqu'il s'agit d'assurer la survie en ... instauré par le gouvernement de l'Ouganda à Namulonge, une équipe de scientifiques a lancé une initiative d'amélioration génétique audacieuse.

  20. A study of internal contamination levels resulting from {sup 90}Sr and {sup 137}Cs environmental pollution. The influence of different factors; Etude des niveaux de contamination interne resultant d'une pollution de l'environnement par le {sup 90}Sr et le {sup 137}Cs influence des differents parametres

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Garnier, A [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1970-07-01

    a tire l'evolution des quantites consommees de treize groupes d'aliments en fonction de l'age, et, d'autre part, les parametres moyens de transfert de la contamination. La variabilite de certains de ces parametres est tres grande et l'on a tente d'en evaluer l'incidence sur la contamination totale. On a egalement mis en evidence l'influence de la diversite des regimes alimentaires. L'objet de la deuxieme partie est l'evaluation des doses en fonction de l'age, dans le cas de contamination prolongee, d'apres les resultats precedents, et d'apres les parametres radiobiologiques tires d'etudes bibliographiques. On evalue les charges corporelles et les doses moyennes (soit au squelette, soit au corps entier suivant le radionucleide), rapportees soit a une contamination directe unitaire, soit a des situations impliquant les deux modes de contamination reunis. Dans l'hypothese choisie, seuls les regimes alimentaires sont differents d'une region a l'autre, les resultats refletent donc leur influence. Cette influence devrait etre corrigee, pour une evaluation plus exacte de la variabilite de la dose, par celle des parametres humains et par celle des parametres de transfert. (auteur)

  1. A study of internal contamination levels resulting from {sup 90}Sr and {sup 137}Cs environmental pollution. The influence of different factors; Etude des niveaux de contamination interne resultant d'une pollution de l'environnement par le {sup 90}Sr et le {sup 137}Cs influence des differents parametres

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Garnier, A. [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1970-07-01

    onze regions de la Communaute Europeenne dont on a tire l'evolution des quantites consommees de treize groupes d'aliments en fonction de l'age, et, d'autre part, les parametres moyens de transfert de la contamination. La variabilite de certains de ces parametres est tres grande et l'on a tente d'en evaluer l'incidence sur la contamination totale. On a egalement mis en evidence l'influence de la diversite des regimes alimentaires. L'objet de la deuxieme partie est l'evaluation des doses en fonction de l'age, dans le cas de contamination prolongee, d'apres les resultats precedents, et d'apres les parametres radiobiologiques tires d'etudes bibliographiques. On evalue les charges corporelles et les doses moyennes (soit au squelette, soit au corps entier suivant le radionucleide), rapportees soit a une contamination directe unitaire, soit a des situations impliquant les deux modes de contamination reunis. Dans l'hypothese choisie, seuls les regimes alimentaires sont differents d'une region a l'autre, les resultats refletent donc leur influence. Cette influence devrait etre corrigee, pour une evaluation plus exacte de la variabilite de la dose, par celle des parametres humains et par celle des parametres de transfert. (auteur)

  2. Peut-on voyager dans le temps ?

    CERN Multimedia

    CERN. Geneva

    2008-01-01

    La possibilité de voyager dans le temps est régulièrement évoquée par les magazines scientifiques (et parfois même par les scientifiques). Elle est également le sujet de nombreux romans de science-fiction. Nous discuterons d’abord du sens qu’on peut donner à l’expression « voyager dans le temps », puis nous expliciterons ce que la physique contemporaine dit à ce propos.

  3. Le corps dans l'Antiquité

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sophie Lalanne

    2008-06-01

    Full Text Available Ouvrages générauxLaqueur Thomas, La fabrique du sexe. Essai sur le corps et le genre en Occident, trad. fr., Paris, Gallimard, 1992.Feher Michel, Naddaff Ramona, Tazi Nadia, Fragments for a History of the Human Body, 3 volumes, New York, Zone Books, 1989.Le Corps dans l’AntiquitéBodiou Lydie, Frère Dominique, Mehl Véronique dir., L’expression des corps. Gestes, attitudes, regards dans l’iconographie antique, Rennes, Presses Universitaires de Rennes, 2006.Bonnard Jean-Baptiste, Le complexe de ...

  4. Démocratie et le développement dans le monde arabe | IDRC ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le Rapport sur le développement humain dans le monde arabe 2002 souligne un " déficit en matière de libertés " fondamental dans le monde arabe se traduisant dans toute la région par des régimes autoritaires et la faiblesse de la démocratie. Cette subvention permettra aux chercheurs Samir Makdisi et Ibrahim Elbadawi ...

  5. ÉTUDE DE CAS — Cuba : Le logement et le capital humain à Cuba ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    10 janv. 2011 ... ÉTUDE DE CAS — Cuba : Le logement et le capital humain à Cuba ... Centre de recherches pour le développement international (CRDI) du Canada révèle ... Les ressources déjà limitées sont devenues encore plus rares. ... de l'Institut national pour l'hygiène, l'épidémiologie et la microbiologie (INHEM), ...

  6. Le CRDI et la lutte contre le paludisme | CRDI - Centre de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    22 juil. 2011 ... D'autres interventions luttent également contre le paludisme, notamment les moustiquaires imprégnées d'insecticide et les médicaments visant à prévenir le ... Le CRDI appuie le GCRAI depuis les années 1970 et participe avec SIMA au financement de la recherche sur les interactions complexes entre ...

  7. Lele du langage de programmation dans la réalisation de code ...

    African Journals Online (AJOL)

    Lele du langage de programmation dans la réalisation de code de qualité, les cas de Delphi et C++ Nous discutons dans ce papier lele du langage de programmation dans la production d'un code de qualité. La qualité d'un code peut être atteinte en respectant certains critères simples au niveau de la programmation ...

  8. La spermiation chez le brochet.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    DE MONTALEMBERT G.

    1980-01-01

    Full Text Available L'évolution quantitative et qualitative de la production de sperme au cours de la période de spermiation a été étudiée chez des brochets maintenus en captivité dans un étang de 400 m2. Le sperme est prélevé toutes les semaines à partir du début de février, et pendant près de 2 mois. La quantité de sperme recueillie est très faible et présente de fortes variations individuelles ; elle augmente progressivement jusqu'à la 5me semaine et décroit ensuite. La quantité moyenne de sperme récoltée par mâle est de l'ordre de 0,7 ml/semaine et varie considérablement d'un mâle à l'autre (0.07 à 1,5 ml. La concentration du sperme en spermatozoïdes varie entre 18 et 25 milliards par ml ( X = 21,5 109 + 2,11. La quantité de spermatozoïdes récoltée par semaine est de 28,5 106 + 26,4/kg de poids corporel. La qualité du sperme appréciée par l'intensité et la durée de motilité suit une évolution similaire à celle de la quantité de sperme récoltée avec des valeurs maximales à 4 semaines et minimales en début et fin de période de prélèvement. Les premières ovulations détectées sur des femelles stockées dans les mêmes conditions que les mâles ont été observées à la 6me semaine de prélèvements alors que les performances de spermiation avaient déjà fortement déclinées. Il est vraisemblable que les conditions expérimentales particulièrement traumatisantes pour les mâles ont affecté prématurément la spermiation, amplifiant ainsi le décalage fréquemment observé entre les périodes de spermiation et d'ovulation.

  9. Le groupe de travail EPNAC

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MOLLE, Pascal

    2012-12-01

    Full Text Available En France, les procédés de traitement des eaux usées des petites et moyennes collectivités sont en constante évolution et leur diversité augmente fortement. Constitué à l'initiative d'Irstea, le groupe de travail EPNAC a pour objectif de mutualiser et de diffuser une information technique et cohérente sur ces procédés auprès des acteurs de l'assainissement.

  10. Women, Livestock Ownership and Markets : Bridging the gender ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    30 oct. 2013 ... Le livre analyse en outre lele que le fait de posséder des animaux d'élevage, surtout lorsqu'on est une femme, joue dans la sécurité alimentaire du ménage, en accroissant la diversité alimentaire et en favorisant un apport alimentaire suffisant et équilibré au sein du foyer. Il y est également question de ...

  11. Le salaire minimum n'est pas toujours le meilleur moyen d'accroître ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    4 mai 2016 ... De fait, cette intervention vigoureuse sur le marché du travail est une ... la mobilité des travailleurs entre le secteur structuré et le secteur non structuré, ... On peut certes se constituer rapidement du capital politique en faisant ...

  12. Rapport financier trimestriel pour le trimestre qui a pris fin le 30

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Sophie Comeau

    30 sept. 2011 ... politiques, de chercheurs et de collectivités de par le monde. ..... Financement : le CRDI est visé par l'Examen stratégique et ... Le Conseil des gouverneurs a amorcé la planification du recrutement du nouveau président.

  13. Rapport financier trimestriel pour le trimestre qui a pris fin le 30 juin ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Sophie Comeau

    30 juin 2017 ... Régi par la Loi sur le Centre de recherches pour le développement international ... des retombées; forme des leaders dans les secteurs de l'administration .... Au cours de la période de trois mois qui a pris fin le 30 juin 2017, ...

  14. Le facteur humain et la sûreté de fonctionnement dans le ...

    African Journals Online (AJOL)

    Elle permettait d'optimiser le couple « performance-coût », en identifiant, évaluant et maîtrisant les pannes qu'il ... gestion des risques deviennent une ...... Etre en mesure de détecter les .... variés qui s'y déroulent, avoir le contrôle du.

  15. Les femmes dans le secteur du travail domestique et le secteur ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Ce projet vise à rectifier le tir en faisant la lumière sur les caractéristiques ... le secteur du travail domestique et dans le secteur bancaire modifient la nature du travail ... des sciences sociales, des sciences humaines, de la santé publique ou.

  16. The environment overlooked? L’environnement est-il négligé? Lele des préoccupations environnementales dans les discours sur l’alimentation bio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jesper Lassen

    2009-09-01

    Full Text Available Cet article étudie la façon dont les gens ordinaires parlent de la nourriture et en particulier dans quelle mesure, et comment, ces discussions incluent des arguments sur l’environnement et les produits bios. Contrairement à de nombreuses études qui démontrent la préoccupation du public concernant les aliments et leur production, l’étude rapportée ici montre que, dans un cadre exploratoire où des danois étaient invités à discuter d’alimentation et de production alimentaire, les arguments environnementaux jouent un rôle insignifiant. Ceci peut être expliqué d’une part par l’émergence d’un nouveau discours sociétal qui minimise l’importance des problèmes environnementaux et, d’autre part, comme l’effet d’une tendance actuelle où les individus sont de plus en plus préoccupés par leur bien-être personnel.This paper addresses the way ordinary people talk about the food they eat and in particular to what extent, and how, such discussions include arguments about the environment and organic products. In contrast with the numerous studies demonstrating public concern over food and food production, the study reported here shows that in an exploratory set-up, where Danes were invited to discuss food and food production, environmental arguments played an insignificant role. This can be explained in part by the emergence of a new societal discourse that downsizes the importance of environmental problems, and in part as an effect of an ongoing trend in which individuals increasingly are concerned about their personal well-being.

  17. The dynamics of alternative food consumption: contexts, opportunities and transformations Les dynamiques de la consommation alimentaire alternative: contextes, opportunités et transformations

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Laura Terragni

    2009-09-01

    Full Text Available Can consumers contribute to a more sustainable world? In this article we describe alternative consumption in Norway, exemplified by organic food, and discuss the role of consumers in promoting change. The paper is based on studies undertaken at the Norwegian National Institute for Consumer Research (SIFO during the last 15 years. The analysis starts by considering the origin of the organic movement in Norway and follows its development, showing that over the years consumption of organic products has reached a noteworthy position in the conventional market. While organic products seem to face conventionalisation, other alternative initiatives are emerging, such as fair trade, farmers’ market, farm food outlets, box schemes and community supported agriculture (CSA. Agreeing with the critique of a ‘generic active consumer model’, the article makes the case that the consumer’s role must be understood contextually and within its limitations. At the same time, the data presented in this article show that within shifting contextual frameworks, consumers utilise consumption with the goal of producing change. The paper suggests that forms of consumption defined as alternative are socially contested and the products that consumers identify as alternative are those that, in a given time and space, best reflect alternative values.Les consommateurs peuvent-ils contribuer à un monde plus durable? Dans cet article nous décrivons la consommation alternative en Norvège à travers l’exemple des aliments bio, et nous discutons lele des consommateurs dans la promotion du changement. Cet article se fonde sur des recherches entreprises par l’Institut national de la recherche sur les consommateurs (SIFO en Norvège, au cours des 15 dernières années. L’analyse commence par décrire l’origine du mouvement bio en Norvège et suit son développement, montrant qu’au fil des années la consommation de produits bio a atteint une position importante

  18. Feminism and Faith: Exploring Christian Spaces in the Writing of Sara Maitland and Michèle Roberts

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Arina LUNGU-CIRSTEA

    2011-03-01

    Full Text Available En 1983, les féministes britanniques Sara Maitland et Jo Garcia ont publié Walking on the Water (London : Virago, une collection d’essais, de récits, de poèmes et de photos produits par des femmes sur le thème de la spiritualité. Les contributrices ont été en particulier invitées à explorer la relation entre leur identité féministe et leurs croyances religieuses. Le ton de ces contributions varie fortement, allant de l’envie passionnée de concilier les objectifs du féminisme avec le christianisme à un rejet total de l’Eglise comme institution patriarcale suprême. Cet article met en dialogue des récits diamétralement opposés du rapport entre christianisme et féminisme en s’intéressante plus particulièrement à deux des contributrices, Sara Maitland (1950 - et Michèle Roberts (1949 - . Ces deux écrivaines, qui se sont activement impliquées dans les mouvements féministes des années 1970, ont toutes deux lutté pour se réconcilier avec leur héritage chrétien. Néanmoins, alors que Maitland tente essentiellement de revisiter le christianisme en y incorporant les points essentiels d’une idéologie féministe, Roberts sent le besoin impérieux de se défaire de son identité religieuse afin de devenir indépendante ; en effet, dans son autobiographie Paper Houses (2007 elle décrit son éducation catholique comme “autoritaire et misogyne” (16. Cet article explore les façons dont l’identité spirituelle se construit dans le jeu complexe des interactions entre féminisme et foi. Il se propose, dans une perspective comparatiste, d’analyser d’une part le recueil de nouvelles de Sara Maitland intitulé A Book of Spells, et d’autre part, le roman acclamé de Michèle Roberts, Daughters of the House. Dans ces écrits, Maitland et Roberts ont un objectif commun qui est de renégocier la place des femmes dans l’histoire chrétienne dont elles reconnaissent – il est vrai à partir de perspectives diff

  19. L’Association du personnel, le TREF, le Comité des Finances et le Conseil du CERN

    CERN Multimedia

    Staff Association

    2016-01-01

    L’Association du personnel, forte de son approche participative et consensuelle, recherche toujours le meilleur accord possible pour l’Organisation et son personnel. Pour ce faire, discussions et concertation avec la Direction, travail d’explication et de persuasion au TREF et ailleurs auprès des délégués des États membres sont nos principaux atouts. TREF (Tripartite Employment Conditions Forum), un Forum d’échanges, de discussions « L’objectif du Forum est d’améliorer le processus de prise de décision  en donnant aux personnes concernées la possibilité et le temps de comprendre pleinement la position de tous les participants. » (CERN/RTG/8) Le Forum tripartite sur les conditions d’emploi (TREF), créé par le Conseil du CERN en juin 1994, est composé de r...

  20. La nourriture dans les projets de développement: le cas d'un village indien en Equateur

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    1982-01-01

    Full Text Available Cet article est une réflexion sur l'importance culturelle que revêt la nourriture, et donc sur la nécessité au préalable d'une étude historique et anthropologique des populations concernées par les projets de développement. Comme contribution à cette préoccupation, l'auteur étudie les habitudes alimentaires de communautés indiennes, dans le cas précis d'un village équatorien, et tente d'évaluer les éventuelles traditions qui les sous tendent. El presente artículo ofrece una reflexión acerca de la importancia cultural que reviste la alimentación, y por lo tanto, de la necesidad, como requisito previo a los proyectos de desarrollo, de estudios históricos y antropológicos de las poblaciones afectadas por dichos proyectos. Como contribución a esta preocupación, la autora estudia las costumbres alimenticias de unas comunidades indígenas, en el caso preciso de un pueblo ecuatoriano, e intenta evaluar las eventuales tradiciones en que estriban. This article offers a discussion of the cultural importance of food, and the consequent need for historical and anthropological studies of societies affected by development projects. As a contribution to this problem, the author studies the patterns of food consumption of Indian communities, in the specific case of an Ecuadorian village, and seeks to evaluate the possible traditions which underlie them.

  1. Le contrôle de gestion environnementale d'une entreprise

    OpenAIRE

    Marquet-Pondeville, Sophie

    2001-01-01

    Dans cette recherche, nous étudions comment s’opère le contrôle de gestion environnementale. Cette problématique est abordée dans une perspective contingente et nous proposons un modèle théorique qui met en évidence l’impact de certaines variables sur les systèmes de contrôle de la gestion environnementale. Certains liens présents dans ce modèle sont discutés à travers une étude de cas.

  2. Le facteur humain et la sûreté de fonctionnement dans le ...

    African Journals Online (AJOL)

    Notre contribution porte sur lele fondamental du facteur humain dans le management intégré des risques d'une part et du rôle déterminant qu'il peut avoir à jouer pour que la sûreté de fonctionnement réponde à sa propriété d'autre part. Un rôle illustré à travers une analyse de risque dans un complexe de Gaz Naturel ...

  3. Le language des masques burkinabè

    African Journals Online (AJOL)

    hond

    2 juil. 2007 ... un faire transformateur cognitif devient un esprit qui a des fonctions hautement spirituelles, religieuses et aussi souvent esthétiques. Le langage et le discours des masques. Les masques sont un langage et un discours. Un langage est un système de communi- cation et d'expression. L'unité de base de ...

  4. Addendum waarde commerciële radiovergunningen

    NARCIS (Netherlands)

    Poort, J.; Kerste, M.; Akker, I.; Prins, J.

    2011-01-01

    Op 18 mei 2010 stuurde de Minister van Economische Zaken het SEO-rapport Waarde commerciële radiovergunningen naar de Tweede Kamer. Dat rapport doet verslag van een onderzoek naar de waarde van de commerciële radiovergunningen. Het vormde de grondslag voor het financieel instrument in de

  5. L'astronomie dans le monde

    Science.gov (United States)

    Manfroid, J.

    2008-09-01

    Fragmentation et astéroïdes binaires; Astéroïde géocroiseur triple; Rosetta sort de son hibernation; Messenger; Transit lunaire vu par Deep Impact; Titan; Phobos; Phoenix; Einstein avait raison; Le ballet des taches rouges; Le poids des lentilles;

  6. Le Débat des semences

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Solutions pour les lois nationales régissant le contrôle des ressources génétiques et des ...... des pouvoirs) qui reconnaissent, dans une certaine mesure, les droits de gestion collectifs des ...... documentés, les performances physiques, etc.

  7. Le barrage des trois Gorges (Chine

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luc Merchez

    1999-09-01

    Full Text Available Le barrage des Trois Gorges, en construction sur le Yangzijiang, sera le plus grand barrage au monde. Le gigantisme du projet et sa médiatisation croissante en Occident permettent d'en saisir les enjeux environnementaux et humains. On analyse les grandes caractéristiques du projet et ses conséquences premières avant d'aborder le travail de recherche de l'équipe SIG de l'IGA de Grenoble qui vise à préparer la relocalisation de plus d'un million d'habitants, et à modéliser les impacts démographiques et sociaux.

  8. A comparative study of the {sup 90}Sr/Ca ratio in human diet and bone tissue; Etude comparee chez l'homme du rapport {sup 90}Sr/Ca dans l'alimentation et le tissu osseux

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Coulon, R; Madelmont, C [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1969-07-01

    A comparative study of both the evolution of strontium-90 content in the bones of individuals of different ages for the period 1962-1967 as related to calcium, and the corresponding diets allowed to establish the relationship between food contribution and the resulting bone burden. The study is mainly devoted to the group of adults for which a mathematical expression is proposed which allows for the exchangeable form of a skeletal calcium fraction turned over in less than a year from the dietary calcium, and the stabilized form constituting the larger part of bone tissue characterized by a slow turnover. Both the amount of the exchangeable fraction and the turnover rate of the stabilized fraction are determined for vertebrae and ribs. At birth, bone levels indicate that the calcium used for skeleton modelling during foetal life originates from both maternal diet and bone tissue and a value is given, to their relative significance. There appears a good relationship between bone levels in infants from 6 months to 1 year of age and their diets. The physiological parameters particular to this age are quantified. (authors. [French] L'etude comparee de l'evolution de la teneur en strontium 90 rapportee au calcium, mesuree dans les os d'individus a differents ages durant la periode 1962-1967 et celle du regime alimentaire correspondant, a permis d'etablir la relation qui existe entre l'apport du a l'alimentation et la charge osseuse qui en resulte. L'essentiel de l'etude est consacre au cas des adultes. Pour ce groupe la formulation mathematique proposee tient compte de la presence de la forme echangeable d'une fraction du calcium osseux, renouvelee en moins d'un an a partir du calcium alimentaire, et de la forme stabilisee, constituant la majeure partie du tissu osseux, caracterisee par un renouvellement lent. L'importance de la fraction echangeable, ainsi que le taux de renouvellement de la fraction stabilisee sont etablis pour les vertebres et les cotes. La

  9. Le projet de station touristique

    OpenAIRE

    Vlès, Vincent

    1996-01-01

    Cet ouvrage traite du savoir-faire du technicien, de l'ingénieur, du directeur d'office de tourisme qui façonne, depuis maintenant près de trois décennies, le territoire local de la production touristique : la station. Il analyse les stratégies, les mises en œuvre, les pratiques de l'aménagement et du développement touristique. Il propose une construction du projet de station, méthode qui est l'aboutissement d'expériences de terrain. Il présente un guide des interventions. Il décrit des modes...

  10. Le Squatteur, le Gentrifieur et le Promoteur. Une leçon de la géographie

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Laurent Matthey

    2005-03-01

    Full Text Available Posées sur mon bureau : deux photos. Je les regarde. Silencieusement, je les décris et les commente. La première a été prise en novembre 1997. Angle rue Jean-Violette, rue Prévost-Martin, à Genève. On y voit un immeuble, ancien, des échafaudages. Entre cet immeuble et celui qui lui fait face, on a tendu des fanions verts, bleus, orange. Son rez-de-chaussée a été repeint dans une teinte un peu brique. La seconde date d’avril 2005. C’est le même immeuble, presque dix ans plus tard, rénové. Jaun...

  11. in_focus - Valuing the Environment: Economics for a Sustainable ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    1 janv. 2010 ... Les SIG-P au service d'une gestion durable des ressources naturelles et de la sécurité alimentaire en Afrique. Les pays africains ont besoin de données convenables aux fins de la formulation et de la mise en oeuvre de politiques et de stratégies de sécurité alimentaire systématiques et cohérentes.

  12. Water Hyacinth in Africa and the Middle East: A Survey of Problems ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    1 janv. 2001 ... Les SIG-P au service d'une gestion durable des ressources naturelles et de la sécurité alimentaire en Afrique. Les pays africains ont besoin de données convenables aux fins de la formulation et de la mise en oeuvre de politiques et de stratégies de sécurité alimentaire systématiques et cohérentes.

  13. Les SIG-P au service d'une gestion durable des ressources ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Les SIG-P au service d'une gestion durable des ressources naturelles et de la sécurité alimentaire en Afrique. Les pays africains ont besoin de données convenables aux fins de la formulation et de la mise en oeuvre de politiques et de stratégies de sécurité alimentaire systématiques et cohérentes. Ces pays disposent de ...

  14. Biodiesel : la réglementation européenne et le débat sur son évolution

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dusser Philippe

    2013-09-01

    Full Text Available La réglementation communautaire sur les biocarburants a été mise en place à partir de 2003 pour répondre à un triple objectif : réduction des émissions de gaz à effet de serre, réduction de la dépendance énergétique, et soutien à la production agricole dans un contexte où 10 % des terres étaient obligatoirement gelées. Cette réglementation a été renforcée en 2009 dans le cadre du « paquet énergie » par l’introduction par la directive energie renouvelable d’un objectif obligatoire d’incorporation de 10 % d’énergie renouvelable dans les carburants à l’horizon 2020. Cette législation est complétée par une directive qualité des carburants qui impose une réduction de 6 % d’ici 2020 de l’empreinte carbone des carburants. La forte diésélisation du parc de véhicule en Europe a conduit à une rapide progression de la consommation de biodiesel (11 millions de tonnes dont 9 produites dans l’UE. L’huile de colza est la principale matière première du biodiesel. L’augmentation de la production de colza a permis de répondre à cette demande, tout en fournissant un coproduit protéique permettant de réduire significativement le déficit en protéines européen. Le débat sur l’impact du CASI (changement indirect d’affectation des sols des biocarburants, ainsi que celui sur l’équilibre alimentaire, a conduit la Commission européenne, 3 ans après avoir défini sa politique, à proposer de plafonner les carburants issus des cultures (1ere génération à 5 % et à introduire des « facteurs CASI » dans l’évaluation des effets de réduction des gaz à effets de serre. Cette proposition qui pourrait fortement remettre en cause le développement du biodiesel...et de la culture de colza fait à la date de rédaction de cet article (juillet 2013 l’objet de difficiles négociations à Bruxelles, dont l’issue est difficile à prédire.

  15. Résultats de recherche | Page 68 | CRDI - Centre de recherches ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Rapport de mission de suivi et évaluation scientifique / projet "Savoirs locaux et gestion de la biodiversité : habitudes alimentaires et utilisation des plantes alimentaires mineures ou menacées de disparition au Togo". Le projet Savoirs locaux et gestion de la biodiversité : Habitudes alimentaires et utilisation des plantes ...

  16. Development of Radiation-Sterilized Sea Food Products. I. Enzyme-Inactivated Cod and Halibut Patties; Essais de Radiosterilisation des Produits Alimentaires d'Origine Marine. I. Pates de Morue et de Fletan a Enzymes Inactives; Primenenie izlucheniya dlya sterilizatsii morskikh pishchevykh produktov; Preparacion de Alimentos de Origen Marino Esterilizados por Irradiacion. I. Pastelillos de Bacalao y de Hipogloso con Enzimas Inactivadas

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Sinnhuber, R. O.; Landers, Mary K.; Yu, T. C. [Department of Food Science And Technology, Oregon State University, Corvallis, OR (United States); Simon, M.; Heiligman, F. [United States Army Natick Laboratories, Natick, MA (United States)

    1966-11-15

    ont ete inactives par Inverted-Exclamation-Mark immersion des saucisses dans un bain d'eau bouillante. Apres refroidissement pour laisser prendre les proteines, les saucisses ont ete debitees en tranches de 1 cm d'epaisseur, puis mises en boites et irradiees a 4,5 Mrad. Le produit radiosterilise a ete emmagasine pendant 12 mois a une temperature de 22 Degree-Sign C; il- a ete procede periodiquement a une evaluation de la qualite et de l'effet des divers traitements. Ces traitements comportaient l'emballage sous vide, l'addition de divers anti-oxydants et l'emploi de paquets de charbon de bois. Pour la consommation, les produits ont ete trempes dans de la pate a frire, roules dans de la chapelure et passes a la friture. Le produit a ete evalue par des groupes de degustateurs; on a egalement fait des mesures objectives sur le total des bases volatiles, l'indice d'acide 2-thiobarbiturique, le pH et le coefficient de reflexion des couleurs. Les groupes de degustateurs (composes de 140 a 170 membres) ont donne des cotes satisfaisantes aux produits pendant 12 mois de stockage a 22 Degree-Sign C. Bien que ces groupes aient prefere les echantillons temoins non irradies aux echantillons irradies, apres 12 mois, tous les pates irradies conserves ont ete classes du cote positif de l'echelle hedonistique des qualites (neuf degres). Le coefficient de reflexion des couleurs des produits alimentaires d'origine marine radiosterilises peut servir a evaluer le brunissement produit par l'action des rayonnements et parait etre en rapport avec la duree de conservation. (author) [Spanish] Se han preparado pastelillos o tortas de bacalao (Gadus macrocephalus) e hipogloso (Hippoglossus stenolepsis) esterilizados por irradiacion, con inactivacion de enzimas, productos que ofrecen interes desde el punto de vista comercial. Se prepararon mezclando el pescado picado con harina de maiz, gelatina y sal y dando a la masa forma de salchicha. Las enzimas se inactivaron calentando las salchichas en un

  17. Le déficit de filles

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    de la population est une tendance plus récente. C. Le déficit de filles. Le déséquilibre du ratio hommes-femmes en Inde. D. R. O. I. T. S. D. E. S. F. E. M. M. E. S. E. T. P. A. R. T. IC. I. P. A. T. IO. N. C. I. T. O. Y. E. N. N. E. CENTRE DE. RECHERCHES. POUR LE. DÉVELOPPEMENT. INTERNATIONAL. CRDI : Jason Taylor ...

  18. Le Parti paysan d’union sociale

    OpenAIRE

    Bensoussan, David

    2015-01-01

    La fondation, le 11 juillet 1945 à Paris, du Parti paysan n’a sans doute guère suscité l’attention des contemporains alors immergés dans le contexte tumultueux de l’immédiat après-guerre. Il faut d’ailleurs attendre la parution, quelque temps plus tard, le 6 octobre, du premier numéro de L’Unité Paysanne, organe hebdomadaire de cette nouvelle formation politique, pour que sa naissance soit publiquement officialisée. Sans vouloir surévaluer l’importance d’une organisation qui n’arrivera jamais...

  19. Le Corbusier, Alfred Roth y el color

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Angelica Fernández-Morales

    2014-07-01

    Full Text Available This article discusses the relationship between Le Corbusier and Alfred Roth, a member of the Paris office between 1927 and 1928. It also deals with the influence that this period had with reference to an important factor in Roth’s professional development, as in Le Corbusier’s later works: the use of colour in his architecture. This article takes the position that Roth, given his close friendship with Mondrian, was an important figure in turning Le Corbusier’s work towards greater use of primary colours and aesthetic neoplasticism.

  20. : tous les projets | Page 62 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Ce projet propose d'élargir la transformation et la distribution à petite échelle du yogourt par des producteurs laitiers de petite et moyenne envergure. Date de début : 11 août 2015. Sujet: VISUAL MATERIALS, CANADA. Région: Kenya, Canada. Programme: Fonds canadien de recherche sur la sécurité alimentaire ...

  1. : tous les projets | Page 284 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Sujet: GRAIN LEGUMES, LEGUMINOSAE, NITROGEN FIXATION, SOIL IMPROVEMENT, SOIL CONSERVATION, HUMAN NUTRITION, FOOD SECURITY. Région: Ethiopia, North of Sahara, South of Sahara. Programme: Agriculture et sécurité alimentaire. Financement total : CA$ 964,648.00. Accroissement de la sécurité ...

  2. : tous les projets | Page 269 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Sujet: FOOD CROPS, FOOD SECURITY, WETLANDS, ENVIRONMENTAL HEALTH, AGRICULTURAL POLICY, ENVIRONMENTAL POLICY. Région: Uganda, North of Sahara, South of Sahara. Programme: Agriculture et sécurité alimentaire. Financement total : CA$ 400,000.00. Gestion des milieux humides en vue d'une ...

  3. : tous les projets | Page 202 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Sujet: Food security, AGRICULTURAL ASPECTS, AGRICULTURAL PRODUCTS, DATA ANALYSIS, AFRICA SOUTH OF SAHARA, AGRICULTURAL POLICY. Région: North of Sahara, South of Sahara, Benin, Ghana, Kenya, Malawi, Mozambique, Tanzania. Programme: Agriculture et sécurité alimentaire. Financement total ...

  4. Mettre en place des solutions durables pour réduire la faim dans le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    16 déc. 2016 ... ... augmenter les revenus des familles d'agriculteurs et améliorer la nutrition dans l'ensemble des pays du Sud. ... mondiaux en sécurité alimentaire et en nutrition et des centaines de milliers d'agriculteurs, ... Articles connexes ...

  5. : tous les projets | Page 417 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Sujet: LAND REFORM, RURAL RURAL MIGRATION, RESETTLEMENT, FOREST RESOURCES, FOREST UTILIZATION, FOREST MANAGEMENT. Région: Zimbabwe, North of Sahara, South of Sahara. Programme: Agriculture et sécurité alimentaire. Financement total : CA$ 150,000.00. Répercussions de la migration ...

  6. : tous les projets | Page 192 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Sujet: AGRICULTURAL INNOVATIONS, PLANT BREEDING, NUTRITION, Farming Systems, RURAL COMMUNITIES, MATERNAL AND CHILD HEALTH, AFRICA SOUTH OF SAHARA. Région: Ethiopia, North of Sahara, South of Sahara, Canada. Programme: Agriculture et sécurité alimentaire. Financement total : CA$ ...

  7. Sud du Sahara | Page 74 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Langue English. Read more about Les SIG-P au service d'une gestion durable des ressources naturelles et de la sécurité alimentaire en Afrique. Langue French. Read more about Adaptation aux changements climatiques en ce qui concerne l'agriculture et les ressources en eau dans la Corne de l'Afrique. Langue French.

  8. : tous les projets | Page 540 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    , CONFLICT RESOLUTION. Région: Bangladesh, Central Asia, Far East Asia, South Asia. Programme: Agriculture et sécurité alimentaire. Financement total : CA$ 370,000.00. Compétences, gouvernance et nanotechnologies : pleins feux sur ...

  9. : tous les projets | Page 396 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Sujet: RURAL URBAN MIGRATION, AGRICULTURAL LAND, LAND OWNERSHIP, Land tenure, LAND MANAGEMENT, Natural Resources, RESOURCES MANAGEMENT. Région: Cambodia, Far East Asia, Central Asia, South Asia. Programme: Agriculture et sécurité alimentaire. Financement total : CA$ 195,470.00.

  10. : tous les projets | Page 506 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Sujet: AQUATIC ENVIRONMENT, AQUATIC FAUNA, COASTAL FISHERY, FISHERY MANAGEMENT. Région: North and Central America, South America, Central Asia, Far East Asia, South Asia, West Indies. Programme: Agriculture et sécurité alimentaire. Financement total : CA$ 599,100.00. Initiative de gestion durable ...

  11. : tous les projets | Page 277 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    End Date: 1 février 2013. Sujet: AQUACULTURE, AGRICULTURAL EXTENSION, GENDER ANALYSIS, DEVELOPMENT COMMUNICATION. Région: Sri Lanka, Central Asia, Far East Asia, South Asia. Programme: Agriculture et sécurité alimentaire. Financement total : CA$ 929,450.00. Aquaculture en milieu rural au Sri ...

  12. : tous les projets | Page 193 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Sujet: Poverty alleviation, CHILDREN, MALNUTRITION, SOUTHEAST ASIA, EDUCATION, DIET, INTEGRATED DEVELOPMENT. Région: Far East Asia, Philippines, Central Asia, South Asia. Programme: Agriculture et sécurité alimentaire. Financement total : CA$ 354,100.00. Démarche intégrée pour assurer la sécurité ...

  13. : tous les projets | Page 50 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Ce projet permettra de diminuer l'insécurité alimentaire et la malnutrition chronique dans trois provinces du Nord du Vietnam : Sujet: MALNUTRITION. Région: Viet Nam, Canada. Programme: Agriculture and Food Security. Financement total : CA$ 1,167,160.00. Fabrication à grande échelle de sel doublement enrichi pour ...

  14. Politiques et dynamique des systèmes de production: comment concilier défi alimentaire, compétitivité et environnement ?

    OpenAIRE

    Chatellier, Vincent; Dupraz, Pierre

    2011-01-01

    Cette communication propose une réflexion portant sur l’influence des politiques publiques (commerciale, agricole et environnementale) sur la dynamique des systèmes de production en agriculture. Elle rappelle, dans un premier temps, que les politiques commerciales définies dans le cadre des accords de l’OMC contribuent à une libéralisation accentuée des marchés agricoles internationaux. En se focalisant sur les principales productions agricoles développées dans l’Union européenne (céréales, l...

  15. Le soleil devient un mythe

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ildikó Lőrinszky

    2009-01-01

    Full Text Available Partant d’une phrase énigmatique datant de 1858 et puisée dans la Correspondance de Flaubert, cet article s’interroge sur la relation entre soleil et mythe, qui constituera l’un des éléments clefs de la dimension mythologique de Salammbô. Il se propose d’examiner la façon dont cette question apparaît dans deux ouvrages représentatifs des études mythographiques : d’une part, L’Origine de tous les cultes de Charles-François Dupuis, d’autre part, Les Religions de l’Antiquité..., publié sous les noms de Frédéric Creuzer et de son adaptateur français, Joseph-Daniel Guigniault. La version française de la grande synthèse de Creuzer, assortie d’une série importante de planches, a été richement exploitée par Flaubert au cours de la genèse du roman carthaginois. Dans Salammbô, le mythe apparaît sous de multiples formes. L’analyse de ce texte peut nous amener à réfléchir sur le « bon usage » du mythe auquel chaque créateur (et chaque lecteur se trouve nécessairement confronté.Starting from an enigmatic phrase in Flaubert’s correspondence, dating from 1858, this article examines the relation between the Sun and myth, which constitutes one of the key elements of the mythological dimension of Salammbô. It especially focuses on the treatment of this question in two representative works of mythographic studies, The Origin of All Religious Worship by Charles-François Dupuis, and Les Religions de l’Antiquité..., the French adaptation of Frédéric Creuzer’s Symbolik und Mythologie der alten Völker by Joseph-Daniel Guigniault. The French version of Creuzer’s great synthesis, supplied with a remarkable set of prints, was abundantly consulted by Flaubert when writing his Carthaginian novel. In Salammbô, myth takes on various forms. Analyzing this text might lead one to reconsider “the right way” to use myths — a problem all writers (and readers find themselves confronted with.

  16. Rapport financier trimestriel pour le trimestre qui a pris fin le 30 juin

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Office 2004 Test Drive User

    30 juin 2016 ... Le CRDI finance des travaux de recherche appliquée ... développement international (le Centre) et lʼévolution de la ..... voie de développement et sur la mise en oeuvre des connaissances scientifiques, techniques et autres en vue .... Les accords expirent à des dates différentes, et le dernier prend fin en.

  17. 205 Le Role de la Litterature dans le Developpement de la Nation ...

    African Journals Online (AJOL)

    Ike Odimegwu

    du plaisir en même temps qu'il le moralise. Elle fait naître dans ses lecteurs ou dans son audience des .... développement de l'esprit>>(319)Par cette définition nous comprenons que le développement signale qu'il du progrès ... qu'elle est une œuvre de l'imagination qui aide l'homme à transcender le monde physique.

  18. Le « modèle germanique » Français

    OpenAIRE

    Lefebvre , Armelle

    2009-01-01

    Resume Le concept d?Allemagne permet de reveler, selon une approche , l?ampleur des desaccords ayant preside a la definition du concept d?Etat en France. De ce dernier, l?on aborde divers emplois qu?illustrent des modeles d?Etat. Le opere ainsi dans un debat qui est le creuset de la connaissance politique moderne, avec ses apories: celles de la souverainete externe, de l?ordre interetatique, de la confederation. L?article expose alo...

  19. Publications | Page 200 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le CRDI collabore avec les chercheurs et les établissements des pays en développement au renforcement des capacités locales par le truchement du financement, de la mise en commun des connaissances et de la ... Le partage de l''information et des techniques de la communication favorise le développement durable.

  20. Publications | Page 17 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Publication du rapport de BSR sur le travail des enfants en Birmanie. Le CRDI finance plusieurs projets de recherche sur les facteurs expliquant le travail des enfants, incluant le rapport intitulé 'Child labor in Myanmar's Garment Sector' écrit récemment par l'organisme Business for Social Responsibility (BSR).

  1. Droits d'auteur | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Droits d'auteur détenus par le CRDI Sauf indication contraire, les droits d'auteur relatifs aux documents mis en ligne sur le présent site Web sont détenus par le Centre de recherches pour le développement international (CRDI).

  2. Publications | Page 103 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le FIE 2008 fait avancer le cadre écobiosocial de l'OMS. Le Programme spécial de recherche et de formation concernant les maladies tropicales (TDR) de l'OMS a élaboré le concept du champ « écobiosocial », qui combine les perspectives écologiques, biologiques et sociales « pour mieux.

  3. Savoir gérer le mal

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Michel Maffesoli

    2015-09-01

    Full Text Available Le sens commun, conservatoire immémorial de la sagesse humaine « sait », de savoir incorporé, que le mal, l’ombre, la mort, la douleur sont des caractéristiques essentielles de l’existence en son entièreté. Dès lors les créatures quelles qu’elles soient, sont des manifestations de la vie et, dès lors, méritent une attitude « compassionnelle », fraternelle, parce qu’ensemble elles constituent le flux vital. C’est ainsi que l’on peut comprendre l’utilité sociale de ces divers « mondes intermédiaires » que sont les croyances, religieuses ou philosophiques, au « double », au « daimon », aux esprits et autres figures tutélaires ou effrayantes. Elles aident à vivre, au jour le jour, la souffrance en la communalisant.

  4. Jan Potocki et le "Gothic Novel"

    Science.gov (United States)

    Finne, Jacques

    1970-01-01

    Establishes a parallel between the supernatural and fantastic qualities of Le Comte Jan Potocki's literary works, and the English gothic novels by comparing the elements of terror, mysterious atmosphere, and the supernatural beings involved. (DS)

  5. Original Paper Le champignon arbusculaire Glomus aggregatum ...

    African Journals Online (AJOL)

    Le champignon arbusculaire Glomus aggregatum améliore la nutrition minérale de ... Salinity remains a major problem for soil fertility, especially in the Sahelian zone. However, many ...... environmental gradient in the Brazilian semiarid.

  6. le des universités dans le renforcement des technologies de l ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    le des universités dans le renforcement des technologies de l'information et de la communication au service du développement (TIC-D) en Asie. Jusqu'à maintenant, les efforts déployés dans le secteur de l'enseignement supérieur ont surtout été axés sur le téléapprentissage, l'apprentissage électronique et différentes ...

  7. Entre les violences conjugales et le harcèlement moral : le stalking .

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nicolas Desurmont

    2007-09-01

    Full Text Available Ce livre de la criminologue Murielle Anteo est le premier publié en langue française sur le stalking si l’on excepte les travaux encore inédits de Virginie Léon (2004. Comme le rappelle l’auteure, le terme est emprunté à l’anglais to stalk (hanter, rôder, et désigne un comportement menaçant, initié par un individu dont l’objectif conscient ou inconscient est l’objectivation de sa victime à des fins de domination. L’agression prend différentes formes : ...

  8. Nuevo León

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Laura Nelly Medellín Mendoza

    2006-01-01

    Full Text Available El ensayo analiza la transición política nuevoleonesa a partir de un contexto de liberalización política. En Nuevo León el régimen político autoritario fue cediendo en el plano electoral, dada la presión que conjuntamente la sociedad política y la sociedad civil ejercieron por lograr reglas democráticas. Este avance gradual permitió garantizar un organismo electoral confiable y que determinó en buena medida la garantía de la alternancia en 1997. El pan fue el partido que capitalizó el bono democrático, pero una vez en la responsabilidad de gobierno, no pudo ampliar el proceso de liberalización política al mediatizar las reformas electorales y no comprometerse para sacar del atolladero legislativo las iniciativas que garantizaban mecanismos de participación ciudadana: referéndum y plebiscito.

  9. Le Chatelier principle in replicator dynamics

    OpenAIRE

    Allahverdyan, Armen E.; Galstyan, Aram

    2011-01-01

    The Le Chatelier principle states that physical equilibria are not only stable, but they also resist external perturbations via short-time negative-feedback mechanisms: a perturbation induces processes tending to diminish its results. The principle has deep roots, e.g., in thermodynamics it is closely related to the second law and the positivity of the entropy production. Here we study the applicability of the Le Chatelier principle to evolutionary game theory, i.e., to perturbations of a Nas...

  10. Le CRDI au Brésil

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Les recherches subventionnées par le CRDI au Brésil ont permis d'éclairer les débats sur nombre de questions, dont la démocratie, la croissance économique, la santé, les services sociaux, l'innovation, la foresterie et l'eau. Pendant la dictature militaire, qui a pris fin en 1985, le CRDI s'est employé à assurer la survie de la ...

  11. Le CRDI en Cisjordanie et à Gaza

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Stress des adolescents et conflit qui perdure. En Cisjordanie, la violence politique et le conflit qui perdure ont aggravé le stress chez les adolescents, qui constituent près de la moitié de la population. À Ramallah, plus de 3 000 adolescents de 15 à 17 ans ont été interrogés par des chercheurs de l'Université de Birzeit et de ...

  12. Le désordre du monde

    African Journals Online (AJOL)

    sulaiman.adebowale

    Le début du XXIe siècle se caractérise par l'accumulation et la consécution ..... Unis a présidé à la naissance aux forceps de cet outil d'équilibre du monde en ... De toute évidence, l'ONU reste l'instrument qui a marqué le siècle dernier,.

  13. la lutte contre le SIDA au Cameroun

    African Journals Online (AJOL)

    Chantel

    Pour lutter contre cette pandémie, le Cameroun s'est organisé en mettant en place, avec l'aide de ses partenaires bilatéraux et ... la dérision qui faisait du SIDA 'le syndrome inventé pour décourager les ... rapidement donner une réponse médicale à la maladie. ... histoire politique, à ses susceptibilités historiques et à.

  14. LE MARCHE FINANCIER EN ALGERIE : SITUATION ET ...

    African Journals Online (AJOL)

    Administrateur

    marché en l'occurrence le marché financier ne représente pas un problème strictement ... variés de par le monde. Dans les pays en transition, la performance du .... Les valeurs mobilières sont constituées de deux types de titres : les titres de .... La COSOB (commission d'organisation et de surveillance des opérations de ...

  15. Le patrimoine et ses outils de gestion

    CERN Document Server

    Garcin, J

    2001-01-01

    Les principale taches de gestion du Patrimoine immobilier du CERN sont la saisie des données, leur mise à jour, l'archivage et la mise à disposition des informations. Les outils de gestion actuels : Le Système de Gestion de Base de Données Relationnelles alphanumérique ORACLE permet de gérer toutes les informations du Patrimoine, sur le réseau du CERN. Le logiciel de dessin Graphique MICROSTATION (Bentley) a été installé dans la division ST depuis fin 1991. Les plans de situation des sites, des bâtiments et locaux, des espaces confinés ont été réalisés avec ce logiciel. Les outils de demain : La mise en place du SIG (Système d'Information Graphique) STAR a été réalisée en 1993. Le transfert des plans de locaux de MICROSTATION vers STAR est en cours depuis une année environ. Le dessin de la cartographie des réseaux de canalisations Eaux Usées et Eaux Pluviales est en cours de réalisation. Le Web est l'outil de consultation de l'information par les utilisateurs.

  16. La décoration de Pierre en relief entre le bas empire et les débuts de Byzancedans les vestiges de la cité de Duklja (Doclea

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Korać Vojislav

    2009-01-01

    Full Text Available (francuski Les vestiges d’une cité antique se trouvant près de Podgorica au Monténégro attiraient l’attention par leur situation et leurs dimensions. Des connaissances historiques modestes évoluaient entre le fait incontestable qu’il s’agit d’une cité antique abandonnée au moment des grandes migrations des populations dans la région. Le matériel dans les vestiges de la cité, surtout du marbre et de la pierre, a été dilapidé selon les besoins de la population de la région plus ou moins proche. Des recherches sérieuses ont été amorcées selon le désir formel du roi Nicolas. Sur les vestiges de Doclea plusieurs groupes d’archéologues russes ou anglais ont travaillé. Des recherches plus approfondies ont été publiées par Piero Sticcoti, son livre a été traduit et la traduction suivie du texte de Olivera Velimirovic Zizic expliquant la valeur du livre. Le besoin de nouvelles recherches de fond se faisant sentir l’Institut de la conservation des monuments de culture de la république du Monténégro et l’Institut d’archéologie à Belgrade se sont mis d’accord sur la poursuite des recherches en trois campagnes - en 1954, en 1955 et en 1966. Les dernières recherches ont apporté de nouvelles informations en abondance sur ce site archéologique exceptionnel. L’examen des reliefs en pierre reposait surtout sur celui des chapiteaux. Tout en étant en mauvais état ils ont cependant donné l’information sur l’aspect initial de la décoration en relief. Une conception semblable des chapiteaux a incité des chercheurs renommés à leur accorder une attention particulière. Ceci est à l’origine de nombreuses études des chercheurs renommés couvrant des aires plus larges. C’est également le sujet de la partie principale de notre texte. Des modèles des chapiteaux antiques traditionnels étant trouvés en Italie, à Rome et en Italie méridionale. Nous désignons des conceptions plus tardives comme

  17. Le Projet d’Ole Lando sur les Contrats

    DEFF Research Database (Denmark)

    Holle, Marie-Louise

    2017-01-01

    En 2016 le projet de recherche le plus important jusqu’à présent sur le droit nordique des contrats a pris fin et un livre, de presque 400 pages, en a marqué l’aboutissement. Le résultat du projet est un « restatement » tel qu’il existe aux États-Unis. Le Restatement porte sur les règles et les...

  18. Quantitative analysis of nickel in zirconium and zircaloy; Dosage du nickel dans le zirconium et dans le zircaloy

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Rastoix, M [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1957-07-01

    A rapid spectrophotometric has been developed for determination of 10 to 1000 ppm of Ni in zirconium and zircaloy using dimethylglyoxime. Iron, copper, tin and chromium, do not interfere at the concentration usually present in zirconium and its alloys. (author) [French] On determine colorimetriquenent 10 a 1000 ppm de Ni dans le zirconium et le zircaloy par photo colorimetrie a 440 m{mu} de la dimethylglyoxime nickelique. Le dosage est rapide. Le fer, le cuivre, l'etain, le chrome ne genent pas aux concentrations habituellement rencontrees dans le zirconium et ses alliages. (auteur)

  19. Impacts d’un changement de politiques énergétiques sur les exploitations irriguées : éclairage sur la base d’un échantillon d’exploitations dans le Saiss (Maroc

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Imane Rais

    2016-10-01

    Full Text Available Au Maroc, le gaz butane est fortement subventionné pour son usage domestique, et est devenu depuis une dizaine d’années une des sources principales d’énergie utilisées pour le pompage de l’eau souterraine dans les exploitations agricoles. Du fait de son coût élevé pour les finances publiques, il est envisagé un arrêt de cette subvention, couplé à une éventuelle subvention à l’investissement en énergie solaire. La présente étude analyse l’impact de scénarios d’évolutions des politiques énergétiques nationales sur des exploitations irrigantes. Ces évolutions possibles de type d’énergie utilisé sont analysées à la fois en termes de rentabilité et selon le point de vue de l’exploitant lui-même. Un ensemble de 18 exploitations, utilisant 4 différents types d’énergie (gasoil, butane, électrique, photovoltaïque, ont été enquêtées dans la plaine du Saiss. Trois scénarios ont été établis : 1 un arrêt de la subvention au butane ; 2 un arrêt de la subvention couplé à une subvention à l’investissement dans l’énergie solaire ; et 3 un arrêt de la subvention butane couplé à une subvention à l’investissement dans l’énergie électrique. Les résultats montrent que, en cas d’arrêt de la subvention sur le butane, la moitié des exploitants utilisant le butane lors de l’étude envisagent de revenir au gasoil. En cas de subvention de 50% des coûts d’installation de l’énergie photovoltaïque, trois quarts des agriculteurs utilisant le butane ou le gasoil changeraient de système. Seule la moitié des exploitations en butane ou gasoil serait intéressée par un passage à l’électrique, même dans le cas d’une forte subvention à l’investissement. La transition vers le photovoltaïque, préférée par les agriculteurs utilisant le butane ou le gasoil, ne sera pas cependant qu’une question de taux de subvention, du fait notamment d’un fort besoin d’appui technique pour

  20. Le concept d’ethos.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bernard Fusulier

    2011-09-01

    Full Text Available Dans cet article, l’auteur traite de la signification et de l’usage du concept d’ethos. Dans la sociologie classique, ce dernier a été utilisé pour comprendre et qualifier la rationalité socialement et éthiquement encastrée des conduites sociales. Exprimant l’intériorisation d’un principe organisateur de pratiques, dessinant une matrice globale des comportements, il est porteur d’une vision qui paraît datée à l’heure du “brouillage des classes sociales”, de la “modernité liquide” et de “l’homme pluriel”. Néanmoins, si l’on reconnaît l’existence d’un univers social non entièrement liquéfié, c’est-à-dire où continuent à exister des milieux sociaux sédimentés qui imprègnent avec plus ou moins de profondeur le système de personnalité de celui qui s’y insère durablement, l’ethos reste un concept heuristique pour saisir et interpréter les récurrences de comportements qui peuvent s’y observer. Permettant de comprendre ce que les espaces d’insertion “font aux individus” ainsi que la façon dont les principes organisateurs de pratiques entrent en transaction (en consonance, en dissonance ou en concurrence, il garde toute sa pertinence dans la boîte à outils théoriques du sociologue et de l’anthropologue d’aujourd’hui.

  1. pour le trimestre qui a pris fin le 31 décembre 2013

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Sophie Comeau

    31 déc. 2013 ... IFRS 9 – Instruments financiers. Le CNCI a l'intention de remplacer la norme IAS 39 – Instruments financiers : comptabilisation et évaluation par la norme IFRS 9. La nouvelle norme guide la classification, la comptabilisation, la décomptabilisation et l'évaluation des actifs et des passifs financiers. Le Centre ...

  2. pour le trimestre qui a pris fin le 30 septembre 2016

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Office 2004 Test Drive User

    30 sept. 2016 ... Le CRDI finance des travaux de recherche appliquée ... internationales dʼinformation financière (normes IFRS). ..... voie de développement et sur la mise en oeuvre des connaissances scientifiques, techniques et autres en vue du .... Les accords expirent à des dates différentes, et le dernier prend fin en.

  3. Rapport financier trimestriel pour le trimestre qui a pris fin le 30 ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Sophie Comeau

    30 sept. 2017 ... Régi par la Loi sur le Centre de recherches pour le développement international ... forme des leaders dans les secteurs de l'administration publique, de la .... Plus des trois quart du manque à gagner prévu de 11,6 millions.

  4. Rapport financier trimestriel pour le trimestre qui a pris fin le 31 ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Sophie Comeau

    31 déc. 2017 ... Régi par la Loi sur le Centre de recherches pour le développement international ... optimiser les retombées; forme des leaders dans les secteurs de ... Centre dans ce domaine, et a animé une table ronde avec trois des quatre ...

  5. Le FIE 2008 fait avancer le cadre écobiosocial de l'OMS | CRDI ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    10 mai 2011 ... Le Programme spécial de recherche et de formation concernant les maladies tropicales (TDR) de l'OMS a élaboré le concept du champ « écobiosocial », qui combine les perspectives écologiques, biologiques et sociales « pour mieux comprendre la dynamique des maladies infectieuses à transmission ...

  6. pour le trimestre qui a pris fin le 30 juin 2013

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Office 2004 Test Drive User

    30 juin 2013 ... Conseil des gouverneurs du CRDI. Le mandat des gouverneurs suivants a pris fin le 27 mai 2013 : Margaret Biggs, d'Ottawa, en Ontario;. Faith Mitchell, de Washington, aux États-Unis; Elizabeth Parr-Johnston, de Chester Basin, en Nouvelle-Écosse; Gordon Shirley, de Kingston, en Jamaïque; l'honorable ...

  7. Le SRAS, le sida, et la santé publique | IDRC - International ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    22 juil. 2011 ... Certaines de ces leçons portent sur les interactions complexes entre la biologie, la culture et le pouvoir. D'autres traitent des moyens de .... HIV prevention policy in China. IDRC-funded research is using mathematical modelling to influence local and national policies in China to reduce HIV transmission.

  8. Juan Goytisolo: Le soi, le monde et la création littéraire

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pablo Romero Alegría

    2010-01-01

    Full Text Available Reseña de la obra: Yannick Llored. Le soi, le monde et la création littéraire. Presses Universitaires du Septentrion. Villeneuve d’Ascq (Francia. 2009. 421 págs. ISBN: 978-2-75740-0089-0

  9. La qualité en industrie, application : travail sur la qualité produit au sein d'une industrie agro-alimentaire

    OpenAIRE

    Ispa, Myriam

    2004-01-01

    L'important développement industriel et les évolutions sociales majeures de ces dernières décennies sont à l'origine de l'avènement de la qualité qui occupe aujourd'hui une place à part entière dans les entreprises. Son importance est universellement reconnue et elle se situe maintenant au coeur des dernières théories managériales. Après avoir défini le concept de qualité et retracé son évolution au cours du temps, cette étude établit, dans un premier temps, une présentation complète du manag...

  10. Valorisation de l’eau par l’élevage bovin : enseignements tirés de longs suivis d’exploitations dans le plateau du Saïs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mohamed Taher Sraïri

    2016-10-01

    Full Text Available La contrainte hydrique constitue un facteur limitant avéré de la production agricole dans un pays aride à semi-aride comme le Maroc. Dans cette étude, la valorisation de l’eau par l’élevage bovin a été étudiée, dans des exploitations du plateau du Saïs irriguant à partir de la nappe et/ou de sources. Le protocole de recherche a caractérisé les termes de la valorisation volumétrique et économique de l’eau par l’élevage bovin, par l’adoption d’une série de visites mensuelles à quatre exploitations au cours de deux années successives : 2014 et 2015. Les objectifs de ces suivis visaient : i la détermination des volumes d’eau utilisés, en prenant en compte la diversité de leurs origines (précipitations, eau d’irrigation de surface ou souterraine, et eau virtuelle correspondant aux volumes utilisés pour la production des aliments achetés à l’extérieur de l’exploitation, ii les quantités de biomasse des fourrages fauchés, iii le suivi des rations distribuées aux vaches et celles destinées à leur descendance ainsi que leurs contenus en nutriments (énergie et azote, et iv les quantités de lait et de viande produites. Les résultats démontrent que l’élevage bovin est surtout lié à l’eau pluviale et, à un degré moindre, à l’eau virtuelle puisque ces sources hydriques représentent respectivement 52,5 et 31,7 % des besoins totaux pour produire du lait et 37,9 et 57,5 % pour produire de la viande. L’élevage bovin ne mobilise que très peu l’eau souterraine qui représente en moyenne 7,6 et 0,7 % des besoins hydriques pour produire du lait et de la viande. Les empreintes hydriques moyennes pour les productions bovines, définies comme la somme des consommations d’eau de toutes origines, étaient respectivement de 1,33 m3 par litre de lait et 7,5 m3 par kg de poids vif. Les valorisations économiques de l’eau d’irrigation par l’élevage bovin étaient de 3,8 et 15,5 DH par m3

  11. La durabilité des géosynthétiques dans les installations de stockage de déchets : le projet Durageos DURAGEOS. Durability of geosynthetics used in landfills

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    FARCAS, Fabienne ; PONS, Carlos ; BOUCHEZ, Théodore ; MAZÉAS, Laurent ; MÉRY, Jacques ; TOUZE-FOLTZ, Nathalie ; DURRIEU, Claude ; FAYOLLE, Bruno ; RICHAUD, Emmanuel ; LANOË, Marie ; MARTINS, Jean ; PIERSON, Patrick ; SALDI, Fethi

    2012-08-01

    Full Text Available Les géosynthétiques sont de plus en plus utilisés pour renforcer les barrières d'étanchéité des installations de stockage des déchets non dangereux. Afin de réduire l'impact environnemental des installations, les utilisateurs de ces matériaux ont donc besoin de guides et de recommandations sur leur mise en œuvre délicate, mais également d'estimations sur leur durée de vie. Cet article nous présente les moyens mis en œuvre par le projet Durageos pour mieux connaître et prédire les processus de vieillissement des géomembranes en polyéthylène haute densité et des géosynthétiques bentonitiques.The DURAGEOS project studies geosynthetics (HDPE geomembranes and GCLs ageing mechanisms under combined action of mechanical stresses, microorganisms and/or oxygen in connection with mass transfer. Physico-chemical and mechanical features of model and commercial geosynthetics aged in laboratory allow the development of a kinetic model of prediction of the lifetime coupled to a model of mass transfer. The models will be validated by geosynthetics sampled on landfill sites. Ecotoxicological risks and environmental external costs of transfers are to be assessed.

  12. LE LIEN ENTRE FINANCE ET ECONOMIE ISLAMIQUES VIA LE MODELE PRINCIPIEL "ZR"

    OpenAIRE

    BELABES, ABDERRAZAK

    2010-01-01

    A l'heure où certains évoquent l'intégration de la finance islamique à la finance globale, et d'autres rattachent la finance islamique à des thèmes en vogue telles que la finance éthique, la finance participative ou la finance socialement responsable, le présent papier explore le lien entre finance et économie islamiques à partir du modèle principiel "ZR", c’est-à-dire "Zakât" et "Ribâ". Ce modèle montre que les principes invariants de Zakât et Ribâ jouent un rôle central dans l’établissement...

  13. Le jeu de la création : Le mangeur (2005) de Ying Chen

    OpenAIRE

    Nicole Dunham

    2013-01-01

    Le théoricien James Hans définit le jeu comme une déconstruction structurante, un processus de perpétuelle remise en question. Dans Le Mangeur (2005) de Ying Chen, la narratrice revit un épisode d’une de ses vies passées où elle meurt mangée, avalée, par son père, descendant dans le « tunnel » du ventre de ce dernier. Cependant, suite à cet événement, elle se retrouve dans un autre espace-temps où elle rencontre son mari, A.. Une équivalence s’établit dans le roman entre les éléments suivants...

  14. Lele du pharmacien dans la fécondation in vitro

    OpenAIRE

    Hannoun , Odélia

    2017-01-01

    La procréation médicalement assistée regroupe plusieurs techniques venant en aide aux couples ayant des difficultés à concevoir. Environ 15% des couples en age de procréer consultent pour une difficulté à concevoir. Ce véritable problème de société nous incite à réfléchir sur le role que tient le pharmacien en tant que professionnel de santé dans le parcours de fécondation in vitro. Le pharmacien développe une relation étroite avec les patients au comptoir. Il est la pour expliquer le traitem...

  15. Special metallurgy - the electrical butt-welding by flashing of sintered magnesium-magnesium oxide composites (1963); Metallurgie speciale - le soudage electrique en bout par etincelage du composite fritte magnesium-magnesie (1963)

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Charleux, J [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1963-07-01

    Electrical resistance welding has become quite important since World War II because of the need of a high yield in aeronautical production. Progress has been due in particular to the improvements made in electronically controlled apparatus making possible the automatic control of welding. For the butt-welding of sections requiring either a high production rate or a high quality weld, the flash butt-welding system has been very much developed these last few years. The use of this welding method is of great importance in the field of the bonding of oxidisable metals such as magnesium or aluminium and its alloys, because the welded joint is free from oxides. This study consists of general considerations on the flash-welding process with regard to temperature distribution in the parts during welding, and to electrical phenomena connected with flashing. Besides this general or theoretical section, we have applied the welding process to the bonding of sintered magnesium, a magnesium-magnesium oxide composite, whose use as a structural element in nuclear reactors is considered. (author) [French] Le soudage electrique par resistance a pris un essor important depuis la derniere guerre mondiale a cause du besoin de haut rendement pour la production aeronautique. Les progres ont ete possibles surtout par l'amelioration des appareils de commande electronique qui permettent un controle automatique de la soudure. Pour le soudage bout a bout de profiles, demandant soit un haut debit de fabrication, soit une haute qualite du joint soude, le procede de soudage en bout par etincelage a ete tres developpe ces dernieres annees. Ce mode de soudage a un domaine d'utilisation important dans la liaison des metaux oxydables tels le magnesium ou l'aluminium et ses alliages, du fait de la proprete du joint soude exempt d'oxydes. Cette etude comporte une consideration generale du processus de l'etincelage, quant a la repartition de la temperature dans les pieces pendant le soudage et aux

  16. Special metallurgy - the electrical butt-welding by flashing of sintered magnesium-magnesium oxide composites (1963); Metallurgie speciale - le soudage electrique en bout par etincelage du composite fritte magnesium-magnesie (1963)

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Charleux, J. [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1963-07-01

    Electrical resistance welding has become quite important since World War II because of the need of a high yield in aeronautical production. Progress has been due in particular to the improvements made in electronically controlled apparatus making possible the automatic control of welding. For the butt-welding of sections requiring either a high production rate or a high quality weld, the flash butt-welding system has been very much developed these last few years. The use of this welding method is of great importance in the field of the bonding of oxidisable metals such as magnesium or aluminium and its alloys, because the welded joint is free from oxides. This study consists of general considerations on the flash-welding process with regard to temperature distribution in the parts during welding, and to electrical phenomena connected with flashing. Besides this general or theoretical section, we have applied the welding process to the bonding of sintered magnesium, a magnesium-magnesium oxide composite, whose use as a structural element in nuclear reactors is considered. (author) [French] Le soudage electrique par resistance a pris un essor important depuis la derniere guerre mondiale a cause du besoin de haut rendement pour la production aeronautique. Les progres ont ete possibles surtout par l'amelioration des appareils de commande electronique qui permettent un controle automatique de la soudure. Pour le soudage bout a bout de profiles, demandant soit un haut debit de fabrication, soit une haute qualite du joint soude, le procede de soudage en bout par etincelage a ete tres developpe ces dernieres annees. Ce mode de soudage a un domaine d'utilisation important dans la liaison des metaux oxydables tels le magnesium ou l'aluminium et ses alliages, du fait de la proprete du joint soude exempt d'oxydes. Cette etude comporte une consideration generale du processus de l'etincelage, quant a la repartition de la temperature dans les pieces

  17. Bibliographie sélective sur le corps

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anne-Claire Rebreyend

    2007-11-01

    Full Text Available Ouvrages générauxBruit Zaidman Louise, Houbre Gabrielle, Klapisch-Zuber Christiane, Schmitt Pantel Pauline (dir., Le corps des jeunes filles de l'Antiquité à nos jours, Paris, Perrin, 2001.Vigarello Georges, Le propre et le sale. L'hygiène du corps depuis le Moyen Âge, Paris, Seuil, 1985.—, Le sain et le malsain : santé et mieux-être depuis le Moyen Âge, Paris, Seuil, 1993.—, Histoire de la beauté. Le corps et l'art d'embellir de la Renaissance à nos jours, Paris, Seuil, 2004.Le corps au Moy...

  18. Le patrimoine astronomique provençal

    Science.gov (United States)

    Rous, M.; Figon, P.; Guyot, S.

    2012-12-01

    L'OSU OAMP/Institut Pythéas porte les missions de conservation, inventaire et valorisation du patrimoine. Suite à la fusion de l'Observatoire de Marseille et du Laboratoire d'Astronomie Spatiale en 2000 pour créer le Laboratoire d'Astrophysique de Marseille, le déménagement des équipes sur le site de Château-Gombert en 2008 a soulevé le problème du devenir des collections des deux sites d'origine. Nous ferons le bilan des actions passées en matière de conservation et de valorisation de ce riche patrimoine : versement à l'inventaire général du Ministère de la Culture, classement de 22 instruments au titre des Monuments Historiques, inventaire et numérisation des archives anciennes, montage d'expositions et réalisation du catalogue Telescopium, 400 ans de lunettes et de télescopes. Nous présenterons les actions en cours: mesures de conservation préventive, inventaire des archives et des instruments. Nous parlerons enfin des projets: création d'un espace d'exposition permanente, participation à des expositions temporaires.

  19. Le numérique comme catalyseur épistémologique

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hakim Hachour

    2012-07-01

    Full Text Available Cet article présente une réflexion sur les enjeux portés par le numérique dans l’évolution des objets, des méthodes et des sujets de recherche en sciences humaines et sociales et plus particulièrement en Sciences de l’information et de la communication. À partir d’une définition du média numérique dans sa relation à l’hypertexte et à l’hypermédia, et d’une analyse du rôle transversal des technologies de l’information et de la communication dans les médiations, il est proposé de réfléchir la convergence entre humanités et numérique en fonction du besoin de transdisciplinarité qui en résulte. Les transformations holistiques provoquées par les technologies numériques requièrent des approches complexes des activités humaines, devant inclure des théorisations multiples auxquelles ne peut répondre un seul champ disciplinaire. Les évolutions des problématiques en SIC font potentiellement d’elles une discipline pivot pouvant (se concentrer (sur les relations entre les sciences de l’ingénieur et les sciences humaines. La discussion se termine sur une projection des problématiques transversales à venir autour de la localisation et de l’accès aux données numériques, des mémoires collectives et des traces numériques, des frontières numériques. La prégnance des technologies numériques dans les activités humaines confirme également l’importance d’engager une réflexion de fond sur « les éthiques » de la société de l’information.This paper presents a discussion on the challenges brought out by digital technologies. Objects, methods and research topics in the humanities and social sciences, and especially in information and communication sciences (ICS, have been impacted by digital media. Digital media are defined with regards to their relation to hypertext and hypermedia, and the transverse influence of information technology on mediations is analyzed in order to address the question

  20. Substances toxiques persistantes (PTS dans les corps gras : État des lieux d’après le rapport du programme des Nations-Unies pour l’environnement (PNUE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Narbonne Jean François

    2003-07-01

    Full Text Available Depuis plus de trente ans, une attention croissante a été portée sur les risques pour la santé humaine posés par la contamination de l’environnement par les substances toxiques persistantes (PTS. Ces composés persistent pendant de longues périodes dans les compartiments abiotiques et biotiques, sont transportés sur de longues distances depuis leurs points sources et s’accumulent chez l’homme et les organismes via les chaînes alimentaires. En 1997, le PNUE propose une liste initiale de 12 substances appelées polluants organiques persistants (POPs : aldrine, endrine, dieldrine, chordane, DDT, heptachlore, toxaphène, mirex, hexachlorobenzène, PCBs, dioxines (PCDDs, furanes (PCDFs. En 2001, de nouveaux composés sont ajoutés sur la liste des PTS en fonction de leurs caractéristiques comme la liposolubilité, leur résistance à la dégradation, leur forte toxicité ou la constance des apports : hexachlorohexane, PAHs, endosulfan, pentachlorophénol, formes organiques des métaux lourds : mercure, étain et plomb, phtalates, PBDEs\\\\PBBs, chlordécone, alkyl phénols, atrazine. Les sources de PTS sont diverses : (1 Utilisation de produits chimiques industriels comme les pesticides ou les emballages, (2 Réservoirs historiques déjà présents dans l’environnement essentiellement dans les sols et les sédiments ou sous forme de stocks périmés, (3 Sous-produits de process, en particulier comme contaminants indésirables de procédés industriels et de combustion. La France a été associée au rapport de la région IV méditerranéenne. Les niveaux dans les compartiments de l’environnement sont rapportés et l’exposition de l’homme via l’alimentation (vecteur essentiel est estimée en fonction des données collectées. Une évaluation des risques associés a été faite quand les données étaient suffisantes (PAHs, PCBs, PCDD\\\\F, Me Hg. Les lipides apparaissent comme vecteurs majeurs des PTS à travers la cha

  1. Le mal et ses complots imaginaires

    OpenAIRE

    Frankfurter, David

    2012-01-01

    Les récits d’abus rituels sataniques que les médias ont largement diffusés, aux États-Unis et au Royaume-Uni, entre le début des années 1980 et la fin des années 1990, soutenaient le parallèle avec les allégations avancées, durant l’Antiquité et au début des Temps modernes, contre les chrétiens, les hérétiques, les juifs ou les sorcières. Quelle est la nature de ces parallèles ? Cet article examine plusieurs types de modèles convoqués lors de diverses occurrences historiques des peurs panique...

  2. Gisèle HALIMI, La Kahina

    OpenAIRE

    ALLOUCHE-BENAYOUN, Joëlle

    2010-01-01

    Est-ce un ouvrage historique ? Est-ce un roman ? Un roman historique ? Le lecteur est désemparé dès qu’il plonge dans l’ouvrage que Gisèle Halimi a consacré à la grande héroïne judéo berbère. Si l’on comprend bien l’intérêt de l’avocate féministe – par ailleurs juive et née en Tunisie – pour cette figure féminine de résistance, la gêne s’installe au fur et à mesure de la lecture, face à l’impossibilité de l’auteur de choisir un genre littéraire et de s’y tenir. Alors que le destin légendaire ...

  3. Le littoral face aux changements climatiques

    OpenAIRE

    Mulot, Vanessa; Vigneron, Anne-Laure; Lambert-Hadid, Marie-Laure

    2011-01-01

    Le changement climatique et l’anthropisation du littoral accentuent le risque de submersion marine sur l’ensemble des côtes. Malgré l’élévation en cours du niveau des mers, l’attractivité du littoral ne décroît pas malgré la connaissance du risque. Ce risque aggravera dans les années à venir les enjeux liés à la submersion marine, parmi lesquels le danger pour les vies humaines, comme l’a malheureusement illustré l’actualité (Xynhia), mais aussi la question de la propriété des biens et des te...

  4. Quand la musique donne le ton

    DEFF Research Database (Denmark)

    Reeh, Henrik

    2017-01-01

    Le lycée Sainte-Anne de Copenhague est un établissement réputé pour les résultats de ses élèves et pour être le foyer d’une intense tradition chorale et musicologique. L’article interroge les parcours de 32 élèves d’une même classe, tous reçus au baccalauréat 2014 avec une option musique et mathé...... de comprendre cette coexistence entre musique et éducation, la relation entre « individu » et « communauté » est examinée et la notion de « culture » désigne le point d’articulation qui peut rendre compte de la dynamique pédagogique en question....

  5. Le jeu de la création : Le mangeur (2005 de Ying Chen

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nicole Dunham

    2013-11-01

    Full Text Available Le théoricien James Hans définit le jeu comme une déconstruction structurante, un processus de perpétuelle remise en question. Dans Le Mangeur (2005 de Ying Chen, la narratrice revit un épisode d’une de ses vies passées où elle meurt mangée, avalée, par son père, descendant dans le « tunnel » du ventre de ce dernier. Cependant, suite à cet événement, elle se retrouve dans un autre espace-temps où elle rencontre son mari, A.. Une équivalence s’établit dans le roman entre les éléments suivants : le ventre du père, les tableaux peints par ce dernier et l’espace-temps de A., et la fenêtre. Ces éléments deviennent des aires de jeu, remettant en question les concepts de l’intérieur et de l’extérieur et du créateur et de l’œuvre. En nous servant du texte « Le Tunnel » écrit par Ying Chen, nous démontrerons que cette notion du jeu s’applique également à l’ensemble de son œuvre.

  6. Le continu contre l'espace

    Science.gov (United States)

    Salanskis, Jean-Michel

    Disons pour conclure que, en tout état de cause, la façon de concevoir philosophiquement le conflit du continu et de l'espace que nous avons trouvée chez Hegel n'est pas homogène avec le style et les modalités de la pensée mathématique: 1) d'une part, le lien classique, le lien de référence entre continu et espace en mathématiques n'est pas que l'espace serait premier et privé de pensée, et le continu second, venant dissoudre l'espace en apportant la qualité, l'infini et la pensée, mais tout au contraire, il consiste en ce que l'espace est fondé sur l'abîme infinitaire du continu ; 2) d'autre part, l'éventuel divorce entre l'espace et le continu dans l'aire mathématique n'est pas celui d'une réflexivité purement conceptuelle du continu avec un positivisme géométrique, n'équivaut pas à une rupture disciplinaire ; il est plutôt le symptôme de la dérive d'une herméneutique à l'égard d'une autre, au sein d'un continent juridique commun définissant la discipline (la mathématique ensembliste), cette dérive pouvant, à la limite, induire une refonte de ce sol juridique, sans que jamais il soit question pour autant de nier l'unité des mathématiques, à comprendre ici comme l'unité ultime de responsabilité de la communauté mathématique à l'égard des trois questions Qu'est-ce que l'espace?”, “Qu'est-ce que le continu?” et “Qu'est-ce que l'infini?”.

  7. Le bonheur est dans les airs

    OpenAIRE

    Robène, Luc; Bodin, Dominique; Héas, Stéphane

    2010-01-01

    A partir des années 1880, en France, la dimension touristique des ascensions en ballon prend une importance croissante. En marge des pratiques strictement utilitaires de l'aérostation s’élabore un univers davantage tourné vers la communion et / ou vers le face-à-face de l'homme avec la nature en altitude. L'observation du milieu aérien, la confrontation avec la sauvagerie des éléments et le bien-être que l'environnement vierge des hauteurs est susceptible de procurer aux aéronautes constituen...

  8. Le CRDI au Népal

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Au cours des années 1980 et 1990, les recherches menées dans le domaine de la phytosélection ont donné lieu à l'amélio- ration du rendement de céréales telles que le mil et l'orge. Par la suite, d'autres activités de recherche ont rendu les agriculteurs mieux en mesure de préserver la diversité génétique de leurs cultures ...

  9. Le stéréotype dans le roman policier

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marion François

    2009-12-01

    Full Text Available Le roman policier offre à l’étude du stéréotype une grande variété de redondances, lexicales et structurelles, qui permettent d’éclairer le concept même de genre, en fait issu du constat de stéréotypie. Il est également manifeste que contrairement aux idées reçues, les clichés font du texte policier un texte littéraire, parce qu’ils naissent d’images associées, distinctes de la réalité, qui révèlent d’ailleurs le cheminement même de l’écriture. Par ailleurs ces images jouent un rôle fondamental dans le plaisir du lecteur, comme dans les contes de fées de notre enfance. Les clichés ouvrent la porte des fantasmes : le stéréotype rejoignant l’archétype, les clichés policiers réactivent de nombreux mythes, le texte évoquant l’Autre Scène. Le constat de stéréotypie provoque l’écriture, en particulier parodique, et stimule le renouvellement et l’essaimage des clichés dans toutes sortes de textes, qui bénéficieront de la présence du déjà-lu, laquelle donne au lecteur une assise pour affronter l’inconnu et une expérience pour apprécier la nouveauté.

  10. Simplified Procedures for Obtaining Clearances of Foods Preserved by Ionizing Energy; Procedures Simplifiees pour Obtenir l'Autorisation de Produire des Denrees Alimentaires Conservees par les Rayonnements Ionisants; Uproshennaya protsedura polucheniya razreshenij na prodazhu obluchennk pishchevykh produktov; Simplificacion de los Procedimientos para la Obtencion de Autorizaciones de Venta de Alimentos Conservados Mediante Radiaciones Ionizantes

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Josephson, E. S. [United States Army Natick Laboratories, Natick, MA (United States)

    1966-11-15

    pommes de terre a chair blanche, la comestibilite de ces denrees etant tout a fait satisfaisante. Aux Etats-Unis, pour developper la production de ces denrees dans des proportions suffisantes pour alimenter le marche, il est necessaire d'obtenir l'autorisation du Service de controle des produits alimentaires et pharmaceutiques et, pour les viandes de mammiferes et de volatiles, celle du Departement de l'agriculture. Ces institutions ont approuve la mise sur le marche de lard, de ble et derives et de pommes de terre a chair blanche, apres reception et examen de demandes contenant tous les renseignements pertinents, notamment la description du procede d'irradiation et de conditionnement a faire accepter, la source de rayonnements proposee, la dose, les methodes de dosimetrie, les donnees relatives a la comestibilite et a la valeur nutritive, la preuve positive de l'innocuite microbiologique, l'absence de radioactivite induite mesurable, le certificat d'acceptation d'un groupe de degustateurs et, s'il y a lieu, les donnees relatives a l'emmagasinage et a l'expedition. Le rassemblement des donnees necessaires aux demandes d'autorisation s'est revele a l'usage long et couteux. Pour remedier a cet inconvenient, on etudie actuellement les moyens de simplifier et d'accelerer le rassemblement des donnees et la redaction des demandes. L'auteur presente des recommandations touchant certaines des methodes qui permettraient d'arriver a ce resultat. (author) [Spanish] Despues de trece anos de investigaciones intensivas con aplicacion de elevadas dosis de radiaciones ionizantes se ha logrado prolongar considerablemente en laboratorio el perfodo de conservacion de productos tales como el tocino, el jamon, la carne de cerdo, la carne de vaca, los pollos y los mariscos, sin que pierdan su comestibilidad. Aplicando dosis inferiores al Mrad puede prolongarse el perfodo de conservacion del pescado, del trigo y sus derivados, de las naranjas y de las patatas blancas en condiciones de

  11. Lele de l'énergie dans le développement rural | CRDI - Centre de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    21 oct. 2010 ... L'énergie est sans aucun doute l'un des principaux moteurs du ... de ses recherches sur l'énergie, l'environnement et le développement rural. ... Durban, Mumbai et Rio illustrent la croissance rapide et la transformation qui a ...

  12. Le Peer to Peer: Vers un Nouveau Modèle de Civilization

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Michel Bauwens

    2006-06-01

    Full Text Available Le « peer to peer » est la dynamique intersubjective caractéristique des réseaux distribués. Le but de cet essai est de montrer qu'il s'agit d'une véritable nouvelle forme d’organisation sociale, apte à produire et échanger des biens, à créer de la valeur. Celle-ci est la conséquence d'un nouvel imaginaire social, et possède le potentiel de devenir le pilier d'un nouveau mode d'économie politique, voire d'un nouveau type de civilisation. Pour cela, nous allons d'abord définir le P2P, décrire en bref ces manifestations, et le différencier d'autres modalités d'échange intersubjectif tel que le marché, la hiérarchie, l'économie du don.Comme principale modalité P2P nous distinguons: Les processus de production P2P, comme troisième mode de production, qui n'est ni géré par un mode hiérarchique ou par l'état, ni répondant à des impératifs de profit ou qui sont modulés par le biais des prix. Les processus de gouvernance P2P, qui gouverne ces processus de production. Les formes de propriété P2P, qui sont destine a empecher l’appropriation prive de cette production pour le commun.Afin d’examiner les characteristiques de cette nouvelle dynamique sociale, nous utilisons la typologie intersubjective de l’anthropologue Alan Page Fisque, qui distingue: 1. l'échange égalitaire (Equality Matching, c..a.d l’economie du don. 2. La relation d’autorité (Authority Ranking tel qu’elle s’exprime dans le mode hierarchique. 3. le marché (Market Pricing. 4. la participation commune (Communal Shareholding.En conclusion, nous examinons les possibilites d’expansion de ce nouveau mode sociale et son insertion dans l’economie capitaliste, en nous nous posons la question: le P2P peut-il etre concu comme alternative sociale et economique aux modeles existants.

  13. La science, la littérature, le rituel: le vrai dire et le plus que mentir

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Panagiotis Christias

    2005-03-01

    Full Text Available Le scientifique promet la vérité sans être en mesure d'accomplir sa promesse tandis que l'écrivain promet de mentir mais par son mensonge, il fait plus que mentir. Il ne dit certainement pas la vérité, car la vérité n'est pas sa préoccupation première. Voilà comment nous pouvons résumer les deux attitudes, condamnées à un antagonisme stérile par l'attitude positiviste moderne. Compte tenu donc de l'intention fondatrice de la science, de sa promesse donc originaire et fondatrice, la science doit dire la vérité et rien que la vérité. Ce qui, de l'aveu même de cette même science, est impossible. [...] La littérature se permet de reconstruire des mondes par-delà le vrai et le faux. [...] Un récit littéraire ne demande pas la consécration de la vérité, ne demande pas à être suivi parce que vrai, n'impose rien et n'attend rien. Sa vraie destinée est l'errance et sa vraie conscience est celle de sa dissémination. Celui qui renonce à la prétention de vérité renonce en même temps à la volonté de dominer. Dominer signifie créer un espace de vérité dans lequel celui qui énonce la vérité est le maître légitime de ceux qui sont dans le champ de la conception du monde dont cette vérité est la pierre angulaire.

  14. Economic Aspects of the Food Irradiation Programme in Israel; Aspects Economiques du Programme d'Irradiation des Produits Alimentaires en Israel; Ehkonomicheskie aspekty izrail'skoj programmy po oblucheniyu pishchevykh produktov; Aspectos Economicos del Programa de Irradiacion de Alimentos de Israel

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Lapidot, M.; Foa, E.; Sivan, Y.; Kahan, R. S. [Soreq Nuclear Research Centre, Yavne (Israel)

    1966-11-15

    and onions will help considerably in the rapid adoption of the irradiation technique owing to the clear advantages shown. (author) [French] L'economie de nombreux pays en voie de developpement repose sur l'agriculture, les fruits semi-tropicaux constituant la production essentielle. La recolte et la duree de conservation sont tres breves a cause du climat chaud et humide. Le stockage sous refrigeration est insuffisant ou tres onereux. Les marches ayant une importance economique sont eloignes. Avant d'etudier serieusement la possibilite technique de recourir a l'irradiation, il faut examiner les aspects economiques nationaux de ce procede de traitement des produits alimentaires. Il faut ensuite proceder a des etudes economiques detaillees sur les possibilites de realisation, a mesure que le programme se developpe. Cette enquete technico-economique sur les produits agricoles irradies a ete entreprise en Israeel en juillet 1965. Tous les articles susceptibles de profiter de l'irradiation (fruits et legumes, fourrage, cereales et derives, poisson, viande, volaille et derives) ont ete examines. On a tenu compte du volume des recoltes et des prix correspondant aux campagnes 1962/63 et 1968/69 (d'apres les donnees fournies par le Ministere de l'agriculture). Les frais d'irradiation ont ete evalues d'apres les donnees disponibles et leur extrapolation, pour de petits irradiateurs dans les regions productrices et pour de grands irradiateurs dans les ports et le long des principaux axes routiers. Le traitement superficiel par des accelerateurs d'electrons et le traitement en vrac avec {sup 60}Co, {sup 137}Cs ou par les rayons X ont ete consideres. Cette etude a ete utile a l'etablissement du programme d'etudes technologiques detaillees et d'etudes de rentabilite pour certains articles, et a l'elaboration des previsions concernant les activites de recherche et les applications commerciales jusqu'en 1971. Des resultats preliminaires, notamment l'arret de la germination des pommes

  15. Pronto chi parla. Cesare e le intercettazioni telefoniche

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paolo Caponi

    2010-03-01

    Full Text Available Pronto chi parla. Cesare e le intercettazioni telefoniche (Ugo Guspini, L’orecchio del regime. Le intercettazioni telefoniche al tempo del fascismo, Milano, Mursia, 1973, pp. 262 di Paolo Caponi

  16. Aménager le temps de travail en fin de carrière pour inciter à rester en emploi ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diane-Gabrielle Tremblay

    2012-05-01

    Full Text Available Notre recherche permet de mieux comprendre les motivations et intérêts des salariés à l’égard de la fin de carrière et la retraite. Elle repose sur des entretiens en profondeur, et a permis de constater que si le départ hâtif reste une aspiration pour plusieurs, des mesures d’aménagement du temps de travail ou le temps partiel, mais aussi d’autres mesures (mentorat, mandats, projets pourraient inciter les salariés à rester plus longtemps en emploi. Il est pertinent de souligner cet intérêt pour le changement de rôle, le passage à un rôle de formateur ou de mentor, qui a été peu documenté à ce jour comme option de fin de carrière et pourrait agir comme mesure de rétention, en plus de l’aménagement du temps de travail.Ayant également interrogé les cadres de cette organisation, ils ont pu confirmer que l’aménagement et la réduction du temps de travail ainsi que les nouveaux mandats ou rôles de mentor ou de formateur n’ont pas été envisagés à ce jour dans l’organisation, ou très peu. S’ils ont été envisagés, c’est surtout dans les postes de cadres, alors que les besoins de formation de la relève se font aussi sentir dans d’autres milieux, de sorte que cela paraît constituer une avenue possible pour retenir les employés.Our research helps better understand the motivations and interests of employees with respect to late career and retirement. It is based on in-depth interviews, and while it highlights that early retirement remains an important aspiration, we found that working time arrangements and part time, but also other measures (mentoring, mandates, project assignments could encourage employees to stay longer in employment. It is pertinent to note interest in the role change, the transition to a training role or mentor, which has been rather poorly documented to date as an option and could act as a measure of retention, in addition to the working time arrangements.Having also questioned

  17. Excretion of radium in relation to dietary intake; Excretion de radium en fonction de l'ingestion alimentaire; Vydelenie radiya v zavisimosti ot priema ego s pishchej; Excrecion de radio en relacion con su absorcion con los alimentos y el agua

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Turner, R. C. [Institute of Cancer Research, Royal Cancer Hospital, London (United Kingdom)

    1963-02-15

    la population de certaines regions du pays. En depit d'activites tres diverses selon les aliments, les taux moyens d'ingestion different fort peu d'un groupe a l'autre, les valeurs se situant entre 2 et 3 pps par personne et par jour. Les teneurs en radium des diverses eaux potables en Grande-Bretagne accusent des differences allant jusqu'a 250 : 1. Toutefois, dans la plupart des cas, les valeurs absolues sont tellem ent faibles par rapport a celles qu'on releve dans les aliments de base que le taux moyen d'ingestion avec l'eau represente 5 a 6% seulement de la dose totale de radium ingeree par chaque personne. Ce n'est que dans une seule region du pays, qui compte moins de 1% de l'ensemble de la population, que l'ingestion journaliere avec l'eau pourrait exceder l'ingestion avec les aliments. En mesurant l'excretion fecale provenant de l'ingestion alimentaire normale, on a constate que pour les jeunes adultes la dose moyenne de {sup 226}Ra ainsi excretee est de 2 a 2,5 ppc par jour. Ce chiffre est en bon accord avec les estimations de l'ingestion journaliere moyenne. Les etudes du metabolisme de l 'organisme humain montrent que la plus grande partie du radium ingere journellement avec les denrees alimentaires est excretee dans les 24 a 48 heures. Cependant, les tentatives faites,pour evaluer la retention fractionnelle chez les adultes ont donne des resultats variables. Les mesures des taux journaliers d'ingestion et d'excretion fecale chez un jeune enfant, poursuivies pendant une duree de 33 jours, montrent que la retention de radium pendant les periodes de croissance osseuse active peut atteindre 10% ou davantage. (author) [Spanish] El autor utilizo los resultados de amplias determinaciones del contenido de {sup 226}Ra en mas de 200 productos alimenticios de uso corriente y en 100 muestras de distintas aguas potables britanicas para comparar la absorcion individual media de radio de dichos origenes, en una serie de grupos profesionales, asi como entre las

  18. Plaidoyer pour le lavage de nez dans les pathologies naso ...

    African Journals Online (AJOL)

    Le lavage de nez permet l'humidification des muqueuses partant favorise le nettoyage mucociliaire en enlevant voire diminuant les croutes favorise leur élimination et ainsi la guérison en réduisant le recours aux antibiotiques [4-10]. Sans danger, le lavage de nez est bien tolérée tant chez les enfants que chez les adultes.

  19. Centre de recherches pour le développement international ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    André Lavoie

    Definitions. 5. Rôles et ... a) Le Centre de recherches pour le développement international (CRDI) est une société d'État canadienne à .... conduite éthique dans le cadre de ces activités afin que la confiance du public dans .... a) Les gouverneurs en déplacement pour le compte du CRDI ont droit à une indemnité de repas et ...

  20. PERFORMANCE ET RESTRUCTURATION: LE CAS SAÏDAL ...

    African Journals Online (AJOL)

    performance de SAÏDAL suite à sa restructuration débutée en 1997. Le concept de ... millions d'actions. Du point de vue du management, SAÏDAL adopte le tableau de .... Méthodes et Pratiques de la Performance : Le Guide du Pilotage. ... performance des entreprises, Kaplan et Norton proposèrent le tableau de bord ...