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Sample records for las industrias agroalimentarias

  1. El FEOGA : orientacion y la industria agro-alimentaria navarra

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Javier María Pejenaute Goñi

    1989-01-01

    Full Text Available Desde enero de 1986, fecha en que España se integra en la Comunidad Económica Europea, la agricultura navarra y las industrias derivadas de la misma se enfrentan, al igual que el resto de Comunidades Autónomas, a un reto importante. La entrada de España no se produce en un momento óptimo de buen funcionamiento. En efecto, dos problemas principales afectan a la Comunidad: el crecimiento económico se ha visto paralizado y el desequilibrio de las balanzas comerciales es una realidad. Es evidente que la CEE tiene una crisis presupuestaria debida, en cierta manera, a la Política Agraria Comunitaria (PAC que acapara casi el 70 por 100 de los recursos y da lugar a costosos excedentes que el sistema de garantías debe costear. Para hacer frente a esta crisis se intenta modificar el sistema presupuestario actual y reformar tanto la Política Agraria Comunitaria como los fondos estructurales de ayuda a regiones más retrasadas por diferentes conceptos.

  2. Desarrollo de un sistema agronómico para la gestión eficiente de la energía en instalaciones de aire comprimido de industrias agroalimentarias

    OpenAIRE

    Castellano Reverte, Alvaro

    2013-01-01

    Los objetivos de este proyecto son el estudio de las instalaciones de aire comprimido en la industria agroalimentaria española, el estudio de las distintas tecnologías para conseguir una mayor eficiencia en las instalaciones de aire comprimido y el desarrollo de un software que permita el control automático e instantáneo de una instalación de aire comprimido en una empresa agroalimentaria. El software será desarrollado en el programa LabView y se presentará un ejemplo de simulación. Escuel...

  3. La industria agroalimentaria leonesa: un replanteamienti estratégico = The agro-food industry in León: a strategic reassessment

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfredo Macías Vázquez

    2014-12-01

    Full Text Available León cuenta con una importante diversidad y riqueza de recursos agroalimentarios a escala local. La industria alimentaria debe constituirse en un eje central de la estrategia de desarrollo provincial. En el marco de las transiciones posindustriales, la industria agroalimentaria está experimentando una renovación sustancial de los factores que explican la evolución de la competitividad y los procesos de desarrollo de dicha industria. Priorizar la industria agroalimentaria desde la perspectiva de la calidad territorial permitiría ensamblar los procesos de desarrollo económico y territorial. Leon has locally an important diversity and richness of agro-food resources. The food industry should become a strategic aim of the provincial development strategy. As part of the post-industrial transition, the food industry is undergoing a substantial renovation of the factors that explain the evolution of competitiveness and development processes of the industry. Prioritize the food industry from the perspective of territorial quality would join the processes of economic and territorial development.

  4. LA NARIZ ELECTRÓNICA, UNA NOVEDOSA HERRAMIENTA PARA EL CONTROL DE PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

    OpenAIRE

    QUICAZÁN S, Martha C; DÍAZ M, Amanda C; ZULUAGA D, Carlos M

    2011-01-01

    Los sistemas de olfato electrónico, más comúnmente conocidos en la industria agroalimentaria como narices electrónicas, son considerados hoy en día como una técnica de análisis de gran aplicabilidad y una práctica no destructiva diseñada para determinar, reconocer e identificar niveles muy bajos de sustancias químicas volátiles. Un arreglo de sensores electroquímicos crea una huella única digital del alimento, haciendo posible el control de calidad, el desarrollo de productos, la caracterizac...

  5. Caracterización de las principales cadenas agroalimentarias en Argentina y Brasil

    OpenAIRE

    Martínez Rojas, Natalia Camila; Palacio Botero, Natalia

    2015-01-01

    Cada día es mayor la demanda de alimentos a nivel mundial y menor su oferta debido a múltiples razones, por eso que es de gran importancia encontrar las mejores prácticas para que la cadena de suministro de productos alimenticios sea más eficiente y productiva, no sólo con el fin de llegar a la mayor población posible, sino también de mejorar los rendimientos de cada uno de los participantes de la misma. Este proyecto busca analizar las tres principales cadenas agroalimentarias de Argentin...

  6. Las industrias en hueso

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Martinez-Moreno

    2005-01-01

    Full Text Available La elaboración de instrumentos en hueso con anterioridad a la aparición de Homo sapiens moderno ha sido descrita en numerosos yacimientos del Paleolítico Medio, entre ellos en Lezetxiki y Axlor. En este artículo se pretende evaluar si estos artefactos pueden considerarse el resultado de comportamientios tecnicos dirigidos a elaborar y/o utilizar esos soportes. Estas observaciones son extensibles a otros conjuntos en los que se mensionan estos óseos con atributos similares. Es esta revisión se describen los procesos y contextos que explican la presencia de esas modificaciones y a las que se les ha atribuido un significado tecnológico

  7. La soberanía alimentaria. El enfoque desde los territorios y las redes agroalimentarias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adan Ramírez

    2017-01-01

    Full Text Available Las metas del milenio plantearon reducir a 400 millones de personas la incidencia del hambre en 2015; sin embargo y pese al reconocimiento universal del derecho a la alimentación el informe 2013 de la FAO sobre el estado mundial de la Agricultura y la Alimentación revela que 868 millones de personas, que equivale al 12.5% de la población mundial, están subordinadas en cuanto al consumo de energía alimentaria y 2000 millones de personas sufren carencia de micronutrientes. En el caso de México, la pérdida de la soberanía alimentaria se expresa en el hecho de que actualmente se importa casi 11 millones de toneladas y en carne de res se importa el 40% del consumo aparente, pese a que se exporta casi 2 millones de becerros a EUA. En este contexto, la presente investigación se justifica por el hecho de que no existe hasta la fecha un reconocimiento sistemático de las diferentes estrategias que están siguiendo los actores que participan en las redes agroalimentarias. En este caso se presenta el análisis de la red de valor del trigo en Sonora, como una modalidad del estudio de las cadenas agroalimentarias en México, lo que permite un acercamiento y comprensión de la estructura y dinámica de este cultivo, bajo un entorno de economía de libre mercado. Se observa la importancia a nivel estatal y nacional del trigo, especialmente porque durante las últimas décadas la producción de trigos cristalinos se orienta a la exportación y al sector de la porcicultura como parte de alimentos balanceados.

  8. Nivel de complejidad de las competencias genéricas en carreras agroalimentarias Nivel de complejidad de las competencias genéricas en carreras agroalimentarias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gabriel Córdova Duarte

    2012-02-01

    Full Text Available To determine the generic competencies and their complexity level in the agriculture, food production and animal husbandry programs at the University of Guanajuato, the institutional standards and curriculum documents of the Environmental Engineering, Food and Agriculture, and Veterinary Medicine and Zootechnology graduate degree programs were revised. Learning units, transverse axes, activities and learning products, and the program evaluation form were reviewed. A scale was established for the level of complexity and was then transformed into a percentage. The order of complexity of competence was: learning process, axiological, autonomy, personal development, interpersonal relationships and group work. In the first place numerical skills, analysis, synthesis and evaluation stand out; in the second, compromise and respect for the environment; in the third, criticism and participation; and in the last place communication in a second language. This paper concludes that most of curriculum must be updated with an eye towards balancing the various competencies. Buscando determinar las competencias genéricas y su nivel de complejidad en los currícula de carreras agroalimentarias de la Universidad de Guanajuato, se revisó la normatividad universitaria y documentos de Ingeniero Ambiental, Alimentos, Agrónomo y la licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Se examinaron unidades de aprendizaje, ejes transversales, actividades y productos de aprendizaje y, forma de evaluación de los programas; se estableció una escala para el nivel de complejidad y se transformó en porcentaje. El orden de complejidad de las competencias fue: proceso de aprendizaje, axiológica, autonomía, desarrollo personal, relaciones interpersonales y trabajo grupal. En la primera, destacan habilidad numérica, análisis, síntesis y evaluación; en la segunda, compromiso y respeto por el medio; en la tercera, crítico y participativo; en la última, comunicación en un

  9. Industria automotriz y TLCAN: Las empresas estadounidenses

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julio Castellanos Elías

    2016-09-01

    Full Text Available En la perspectiva de la industria automotriz el TLCAN fue el resultado de las estrategias que siguieron las ensambladoras de autos General Motor, Ford y Chrysler para tener acceso al mercado mexicano tanto como proveedor de mano de obra barata, abundante y calificada, como de un mercado para sus productos. También se conseguía el acceso a un país que les facilitó ventajas fiscales y laborales. En los 20 años del TLCAN las políticas en la industria han sido dictadas por estas armadoras. En el 2013 se ensamblaron en México más de 3 millones de vehículos, se emplean a más de 65 mil trabajadores en las plantas armadoras y 530 mil en la industria de autopartes.

  10. Las industrias informativas: ¿tienen futuro?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Robert Picard

    2014-01-01

    Full Text Available La abundancia de información, la fragmentación y polarización de las au-diencias, el desarrollo del portafolio de ofertas, los cambios en las formasde comunicar y el propio debilitamiento de las compañías mediáticas obli-gan a las industrias informativas a repensar sus modelos de negocio, anteel descenso ineludible de los ingresos provenientes del pago de los usua-rios y la venta de publicidad. Algunos observadores confunden la difícil si-tuación de los medios informativos con el periodismo. Pero estos no sonsinónimos. El periodismo no es una forma de medio de comunicación; noes una plataforma de distribución; tampoco una industria o una compañía;ni un modelo de negocio, ni un trabajo. El periodismo es una actividad, unconjunto de prácticas mediante las cuales la información y el conocimien-to son obtenidos, procesados y transmitidos. Las perspectivas económicasy empresariales resultan importantes para responder interrogantes sobreel estado actual y futuro de las industrias informativas, porque sus desafíosfundamentales involucran nuevas estrategias de!nanciamiento, costos ypolíticas públicas que permitan hacer frente a los retos ineludibles que seplantean en el siglo XXI.

  11. Competitividad y políticas de seguridad alimentaria de las regiones españolas: el caso de la industria cárnica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Ruiz Chico

    2012-01-01

    Full Text Available El objetivo fundamental de este trabajo es analizar la competitividad de la industria agroalimentaria y, dentro de ella, el sector cárnico de las regiones españolas a partir de elementos que, sin duda, influyen en esta como: la productividad, los costes salariales y la seguridad alimentaria. Las principales conclusiones obtenidas permiten identificar la enorme potencialidad económica del sector agroalimentario español, y del subsector cárnico en particular. Aspectos como el tipo de carne o el nivel de internacionalización nos ayudan identificar aquellas regiones españolas que requieren un esfuerzo adicional en las políticas alimentarias para evitar que su competitividad sea perjudicada.

  12. Las cooperativas agroalimentarias en la UE. Empresas modernas con retos moderno

    NARCIS (Netherlands)

    Bijman, J.

    2013-01-01

    Las cooperativas siempre han sido instituciones muy relevantes a la hora de reforzar la posición económica de los agricultores. Participan en negociaciones colectivas con los vendedores de insumos agrícolas o con los compradores de producción agrícola. En las últimas décadas los distribuidores

  13. Las culturas laborales de las 100 mejores empresas de Cartagena. Sector industria

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Antonio Morales

    2004-01-01

    Full Text Available La presente investigación se propone caracterizar, a partir de las culturas laborales, el perfil empresarial de las 100 mejores empresas del sector industria de Cartagena. El perfil empresarial es el punto de partida para determinar dónde se encuentran y hacia dónde deben dirigirse las compañías, y, a su vez, permite visualizar alternativas de estrategias salariales y/o compensacionales.

  14. Sistemas contables de gestión y factores clave de éxito. una aproximación empírica en la industria agroalimentaria

    OpenAIRE

    Gomez Conde, Jacobo

    2012-01-01

    El entorno empresarial actual se caracteriza por importantes cambios en la forma de gestionar las organizaciones debido a la incertidumbre, el riesgo, la globalización de los mercados, la disminución de las barreras comerciales, el acceso a la información y los avances tecnológicos. Esta situación provoca en las empresas una necesidad de adaptarse a los cambios permanentes y continuos de este entorno. La consecuencia es que los gestores necesitan información fiable y oportuna para la toma de ...

  15. Optimización de los procesos de evaluación de riesgos por atmósferas explosivas : aplicación a industrias agroalimentarias y otras de eliminación de residudos

    OpenAIRE

    Telmo Miranda, Javier

    2013-01-01

    [Resumen] El objetivo de la presente tesis es el estudiar diferentes metodologías para valorar atmósferas explosivas, bien sean por gases, vapores o nieblas y/o por polvos combustibles. Las metodologías propuestas se encuentran basadas en la norma UNE 60079-10 y norma italiana CEI 91-95, ambas normas son de reconocido prestigio y de aplicación en multitud de escenarios. En nuestro caso ambas son comparadas mediante la aplicación a casos prácticos de una industria láctea y a una planta de trat...

  16. LA IMPLEMENTACIÓN DE LAS TIC EN LA GESTIÓN DE LAS COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS: EL CASO DE LA PROVINCIA DE LLEIDA / THE ICT IMPLEMENTATION IN THE AGROALIMENTARIAN COOPERATIVES MANAGEMENT: THE CASE OF THE PROVINCE OF LLEIDA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yolanda MONTEGUT SALLA

    2013-01-01

    Full Text Available Las nuevas tecnologías de la información y la comunicación están afectando de manera importante a los modelos de negocios tradicionales, observándose cómo la relación entre la empresa y su correspondiente cadena de valor está cambiando en los últimos años, debido a las nuevas posibilidades que ofrecen. El objetivo de este trabajo consiste en analizar cuál es la situación actual del uso de Internet y del comercio electrónico, en las cooperativas agroalimentarias de la provincia de Lleida en España. Con esta finalidad se ha realizado un cuestionario a cooperativas de aceite de oliva y fruta dulce durante el año 2010, abordando los siguientes aspectos: equipamiento informático, conexión y presencia en Internet, y finalmente, el nivel de comercio electrónico. Los resultados ofrecen información sobre aspectos a tener en cuenta para conseguir que las cooperativas agrarias aprovechen al máximo las oportunidades que les ofrecen las nuevas tecnologías, siendo una herramienta útil para los gestores de estas organizaciones así como para los responsables de las políticas relacionadas con el fomento y promoción de la economía social. / The new information and the communication technologies are affecting of important way the models of traditional businesses. We can observe how the relation between the company and his corresponding chain of value is changing in the last years, because of the new possibilities that offer. The aim of this work consists in analysing which is the current situation of the use of Internet and e-commerce, in the agro-food cooperatives of the province of Lleida in Spain. We have realized a questionnaire to olive oil and sweet fruit cooperatives during the year 2010, raising the following aspects: computer equipment, Internet connection and presence, and finally, the level of e-commerce. The results offer information about important aspects to achieve that the agricultural cooperatives take advantage of the

  17. Concentración de la producción de las industrias culturales en cali1

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julio César Alonso Cifuentes, Ph.D

    2011-04-01

    Full Text Available El objetivo principal de este trabajo es estudiar las estructuras de mercado dentro de las industrias culturales en Cali, Colombia. Para tales efectos, se hará uso de dos de las medidas de concentración más utilizadas en este tipo de análisis: el índice de Hirschman-Herfindhal y el de Rosenbluth. El análisis es novedoso en dos sentidos. Primero, brinda información de las estructuras de mercado de los subsectores de las industrias culturales al nivel de una municipalidad; y segundo, presenta la dinámica de la concentración de la producción al interior del año. Hasta donde llega el conocimiento de los autores, ninguno de estos dos análisis se ha encontrado en la literatura de las industrias culturales hasta el momento.

  18. TIC y productividad en las industrias de servicios en Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Veronica Alderete

    2012-01-01

    Full Text Available Este trabajo analiza los determinantes de la productividad laboral en las empresas de servicios de Colombia. En particular, se examina la relación entre las tecnologías de la información y de la comunicación –TIC– (en términos de inversión y uso y la productividad. El estudio encuentra que en conjunto, la inversión en TIC y el uso de las TIC incrementan la productividad laboral en un 18% en promedio, aproximadamente. La evidencia empírica sustenta la hipótesis de que los recursos tecnológicos de las TIC (tanto inversiones en equipo como uso de TIC, junto con el capital no TIC, la capacitación, el porcentaje de capital extranjero y el porcentaje de empleados permanentes son los recursos más importantes que impactan positivamente sobre la productividad de las empresas de servicios de Colombia.

  19. Incidencia de la responsabilidad social empresarial en las medianas industrias marroquineras de la ciudad de Cúcuta

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Enrique Maldonado Pinto

    2017-02-01

    Full Text Available El presente trabajo de investigación, está orientado al estudio de la RSE en las medianas industrias marroquineras, tema un tanto desconocido para algunos empresarios, el conocimiento y aplicación de esta cultura en las industrias es el compromiso de la empresa para con la comunidad; es la retribución de las organizaciones con respecto a la contaminación, sobreexplotación de los recursos y aprovechamiento del medio ambiente. La investigación se realiza para identificar y obtener información de primera mano sobre conocimiento y manejo que éstas tienen sobre el tema, para así permitir perfeccionar la filosofía e incluirlos para su diario funcionamiento. Es importante esta investigación a la contribución al desarrollo económico y social de la ciudad, de esta forma, se está  dejando un precedente para las futuras investigaciones y el cumplimiento a la normatividad de la RSE para las PYMES  del sector marroquinero en la ciudad de Cúcuta.

  20. Estudio de las variables psicosociales em trabajadores de la industria de muebles

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Dionisio de Paula Júnior

    2014-12-01

    Full Text Available Objetivo: Evaluar la asociación de las variables psicosociales en el trabajo con aspectos sociodemográficos y profesionales de trabajadores de la industria de muebles y la intervención multidisciplinaria. Métodos: La muestra del estudio fue de 146 trabajadores del sector de producción de dos industrias de muebles dividida en dos grupos: Grupo 1 (estudio, Grupo 2 (control. El Grupo 1 fue constituido de 80 trabajadores y el Grupo 2 de 66 trabajadores. El instrumento utilizado para evaluar los trastornos mentales comunes fue el Self Reporting Questionnaire (SRQ-20 y para evaluar los factores psicosociales en el entorno de trabajo se utilizó el Job Content Questionnaire (JCQ. Resultados: Los resultados mostraron diferencia significativa en las dimensiones “autoridad de decisión” (p=0,05, “control sobre El trabajo” (p=0,03 y “esfuerzo físico” (p=0,02 al comparar los grupos de trabajadores. No se encontraron diferencias significativas para las otras variables. Conclusión: La comparación entre los grupos presentó relación para las variables “autoridad de decisión”, “control sobre el trabajo” y “esfuerzo físico” con la intervención multidisciplinaria.

  1. El significado de la industria y de las nuevas infraestructuras en la estructuración territorial

    OpenAIRE

    Pascual Ruiz-Valdepeñas, Henar

    2012-01-01

    Producción Científica La industria constituye una de las actividades económicas con mayor incidencia en la estructuración territorial regional. Este capítulo analiza cuáles son los rasgos básicos de la industria castellana y leonesa desde el punto de vista de su orientación productiva y de su estructura empresarial y en consonancia con ello, cuáles son las lógicas que determinan su distribución espacial y su relación con las potencialidades de desarrollo territorial, tanto en los principal...

  2. PRIMERA APROXIMACIÓN A LA CARACTERIZACIÓN Y MEDICIÓN DE LAS INDUSTRIAS CULTURALES EN CALI

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JULIO CÉSAR ALONSO CIFUENTES

    2011-01-01

    Full Text Available En este documento se presentan los resultados de la caracterización y medición de las industrias culturales de Cali. Así mismo, se describe el panorama de estas industrias en la ciudad y se planteanlos retos y actores necesarios para el florecimiento de la industria como motor de desarrollo del municipio. Se estima que la industria cultural pesa alrededor del 1,0% en el PIB y 2,7% en el empleo de la ciudad. Se encuentra que es un sector con altos niveles de informalidad de la empresa y del empleo, con bajos niveles de exportación y alta volatilidad en la producción y, hasta hace poco, el sector carecía por completo de políticas públicas orientadas a su desarrollo.

  3. La cadena de valor del vídeo musical: el videoclip en el circuito comercial de las industrias culturales

    OpenAIRE

    Rodríguez-López, Jennifer

    2015-01-01

    El vídeo musical forma parte de las industrias culturales como mercancía producida por las compañías discográficas, partiendo de un tema musical para la construcción de un producto audiovisual susceptible de venta y al mismo tiempo como impulsor de otros artículos como el disco. Esta naturaleza dual convierte al videoclip tanto en un producto cultural en sí mismo como en una herramienta de promoción para otros artículos de la industria del entretenimiento. El presente artículo plantea la cade...

  4. Cadena agroalimentaria de porcinos

    OpenAIRE

    May, María Paula; Seibane, Cecilia

    2012-01-01

    La producción porcina en la Argentina y en el mundo tiene como principal finalidad producir materia prima para la elaboración de fiambres, chacinados, embutidos, así como carne fresca, grasas y aceites. Cabe mencionar que tanto en esta actividad, como en otros tipos de producción de carne, una buena alimentación (en calidad), adecuadas instalaciones, seguimiento sanitario, selección genética y análisis y planeamiento de las actividades, contribuyen a obtener altos rendimientos. En nuestro paí...

  5. Desarrollo de proveedores para la industria nuclear argentina Visión desde las Centrales Nucleares

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    DOMINGO QUILICI

    2013-06-01

    Full Text Available Frente al inicio de una nueva etapa en la instalación de capacidad núcleo eléctrica en el país, se recorrerá la historia del desarrollo de la industria nuclear nacional (1964-1986 en búsqueda de antecedentes útiles para esta nueva realidad. Partiendo de la intención de dar repuesta a las preguntas: ¿Por qué se decidió tan tempranamente construir una central nuclear (en adelante CN; ¿por qué se decidió comprarla con una modalidad particular de los contratos “llave en mano”, en vez del desarrollo de una versión “criolla”? Y cuál fue el significado de la apertura del “paquete tecnológico” en aquel momento; se indagará sobre los antecedentes del desarrollo de proveedores para la industria nuclear en la Argentina. Se describirán las acciones que llevaron a la compra de las centrales de Atucha I, Embalse y Atucha II y como a partir de esas decisiones se implementaron políticas para maximizar la participación nacional en la construcción de las mismas y para la transferencia de tecnología del exterior hacia la industria local. Se analizará el Plan Nuclear puesto en vigencia a fines de los años setenta, desde el punto de vista de su influencia sobre el desarrollo tecnológico endógeno. Abstract The history of the development of national nuclear industry (1964-1986 will be reviewed in the search of useful patterns for the present new phase in the installation of nucleo-electric capacity in the country Precedents of development of suppliers for the argentinean nuclear industry will be considered, taking as starting point the following questions: Why the early decision of constructing a Nuclear Power Plant was taken? Why was it decided to buy it under a peculiar version of a turnkey contract instead of developing a “native” design? What were the implications of opening “technological packages” at that time? Actions leading to the construction of Atucha I, Embalse and Atucha II stations will be described, as well

  6. Potencial contaminante del mar por aguas residuales de las industrias de harinas y aceites de pescado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mendiola, Santiago

    1998-02-01

    Full Text Available . In this study we addressed the polluting potential that constitutes the disposal of wastewater from the fish meal and oil Industries Into the sea. With this aim we have analysed some phisico-chemical and bacteriologic aspects of the effluents of these industries, including: weight percentage of organic matter, chemical oxygen load, fatty acids saturation, and presence of Salmonellas. The results suggest a low polluting potential for these effluents, although the acid pH and the high rate of saturation found In fatty acids of oil fishes could imply a certain toxicity for the marine environment.

    En este trabajo se evalúa el potencial contaminante que representa el vertido al mar de los desechos procedentes de las industrias de harinas y aceites de pescado. Para ello se han analizado algunos aspectos de la composición físico-química y bacteriológica de los efluentes residuales de estas industrias, incluyendo entre otros: porcentaje en peso de materia orgánica, demanda química de oxígeno, saturación de ácidos grasos y presencia de Salmonellas. Los resultados muestran en general un bajo potencial contaminante de estas aguas residuales, aunque su pH ácido y el alto grado de saturación encontrado en los ácidos grasos de los aceites de pescado podrían conllevar una cierta toxicidad para el medio marino.

  7. FUTURO DE LAS FUSIONES EN LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA MUNDIAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oswaldo Raphale Carvajal Villanueva

    2005-07-01

    Full Text Available En los últimos años el mercado farmacéutico mundial se ha visto afectado por un continuo de fusiones y adquisiciones de empresas dentro del sector. Se han aprovechado sinergias de diferentes tipos, que han permitido a las empresas sobrevivir, en un sector altamente competitivo dividido hoy en día en dos grandes bloques de empresas americanas y empresas europeas, pero con la aparición de nuevos competidores en el área asiática. En este trabajo se plantea que el futuro de la industria farmacéutica mundial, estará en la concentración del mercado por tres grandes bloques: el americano, el europeo y el asiático, cada uno de ellos dominados por pequeños grupos de empresas.

  8. INDUSTRIA, EMISIONES GASEOSAS Y GESTIÓN AMBIENTAL URBANA Diagnóstico de las condiciones operativas de las fundiciones en Tandil, Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Beatriz Soledad Sosa

    2013-06-01

    Full Text Available De las problemáticas ambientales urbanas, las asociadas a la industria presentan especial interés para la gestión ambiental. La ciudad de Tandil en Argentina, debe su crecimiento económico y urbano a la actividad metalmecánica, -en particular a la fundición-, y a pesar de las crisis del sector, la actividad sigue siendo eje de crecimiento económico y urbano local. Esta investigación caracteriza -en términos productivos, operativos y ambientales- las industrias de fundición y evalúa las condiciones operativas de la gestión de emisiones gaseosas en el sector en el año 2010. Fue posible analizar unas 25 industrias sobre 30. La muestra fue representativa de los cinco procesos productivos identificados: aluminio (Al, aluminio/hierro (Al Fe, aluminio/bronce (Al Cu+Sn, aluminio/hierro/bronce (Al Fe Cu+Sn, hierro (Fe. Las variables analizadas fueron: materia prima de fusión, horno utilizado y, tamaño de la industria. Para la obtención de los datos de producción se aplicaron entrevistas estructuradas, y para determinar el tamaño de la industria  se usaron encuestas. Fue posible describir la situación productiva del sector a nivel local: La mayoría de las industrias destinan su producción al sector automotriz. Evaluando la relación tamaño y tipo de empresa, las fundiciones de Aluminio son pequeñas. En relación al hierro, están representados los tres tamaños empresariales posibles y existe una industria mediana que ocupa entre 51 y 230 empleados. Las condiciones operativas y de cumplimiento de la legislación en el control de los efluentes gaseosos analizados demandan identificar indicadores de seguimiento para la etapa de fusión del proceso para conocer con precisión los contaminantes resultantes y sus efectos ambientales.   

  9. PERCEPCIÓN DE LA DEMANDA EN LAS CADENAS AGROALIMENTARIAS: CASOS DE CAFÉ, CHAYOTE Y MELÓN EN COSTA RICA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Francisco Carranza

    2005-07-01

    Full Text Available Al analizar las cadenas agroindustriales encontramos que entre el consumidor final de los mercados de exportación y los  cultivadores en países en desarrollo, existen distintos agentes que componen la cadena global: comercializadores y procesadores internos, exportadores, importadores, procesadores y comercializadores externos, que modifican el producto o le incorporan valor agregado a efecto de satisfacer finalmente al consumidor final. Conocer las características del  negocio en las etapas finales de la cadena es de gran importancia porque el acceso a los mercados internacionales, la participación en los mismos y el porcentaje de apropiación de beneficios por parte de los agentes nacionales participantes en la cadena global está relacionado con dicho nivel de conocimiento y crece al aumentar el grado de satisfacción de lasnecesidades de orden superior que proporciona un producto. Este es un énfasis que metodológicamente ha sido olvidado en los estudios de las cadenas agroindustriales, que tienden a focalizar el análisis en la producción sin considerar  adecuadamente los aspectos de la demanda

  10. OPTIMIZACION DE LA GESTION DE LAS OPERACIONES EN TIEMPO REAL EN LA INDUSTRIA FORESTAL: MODELOS, ALGORITMOS Y PROCEDIMIENTOS

    OpenAIRE

    EPSTEIN NUMHAUSER, RAFAEL DAVID

    2013-01-01

    La tendencia mundial en la gestión de las operaciones ha privilegiado el concepto producción "justo a tiempo" (o JIT por su sigla en inglés). El JIT fue incorporado por los japoneses en la industria manufacturera en los años 70's, específicamente en la fábrica de autos Toyota, siendo uno de los pilares del éxito japonés de la posguerra y de la recuperación de la industria norteamericana en este decenio. La filosofía JIT postula que el diseño estratégico de las operaciones debe pri...

  11. Las transformaciones empresariales en la industria de artes gráficas. Los retos analíticos de las historias por contar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Florentino Malaver Rodríguez

    2002-06-01

    Full Text Available Este artículo se compone de dos partes. En la primera se identifican las tendencias que enmarcan las transformaciones ocurridas en la industria de artes gráficas, imprentas y editoriales en las dos últimas décadas del siglo XX. Entre estas se destacan la conformación de grupos empresariales en medio de un notable impacto del cambio técnico impulsado por la digitalización de la producción gráfica y una acelerada convergencia tecnológica que propicia la integración de la industria gráfica con las de la información, la comunicación y el entretenimiento. A causa de ello esta industria está inmersa en una reconfiguración que afecta su morfología. En la segunda parte, se intentan dilucidar los retos analíticos que se desprenden de las transformaciones detectadas, y se plantea que para interpretar la dinámica de las transformaciones empresariales detectadas y el papel vital que en ellas juega el cambio técnico se pueden integrar los aportes de la teoría de los costos de transacción, la perspectiva evolutiva del cambio técnico y el enfoque de los recursos y las capacidades. Se sugiere, igualmente, que síntesis analíticas como la propuesta reclaman una apertura disciplinaria concordante con los desafíos que abren transformaciones empresariales como la descrita en la primera parte del artículo y que poco se han estudiado en el país.

  12. Primera Aproximación a la Caracterización y Medición de las Industrias Culturales en Cali

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julio César Alonso Cifuentes, Ph.D

    2011-07-01

    Full Text Available En este documento se presentan los resultados de la caracterización y medición de las industrias culturales de Cali. Así mismo, se describe el panorama de estas industrias en la ciudad y se plantean los retos y actores necesarios para el florecimiento de la industria como motor de desarrollo del municipio. Se estima que la industria cultural pesa alrededor del 1,0% en el PIB y 2,7% en el empleo de la ciudad. Se encuentra que es un sector con altos niveles de informalidad de la empresa y del empleo, con bajos niveles de exportación y alta volatilidad en la producción y, hasta hace poco, el sector carecía por completo de políticas públicas orientadas a su desarrollo.

  13. Diseño de un plan comunicacional para la industria de las curtiembres, basado en marketing ecológico

    OpenAIRE

    Rincón Alvarado, Mónica Lorena

    2012-01-01

    La trasformación y constante contaminación generada por las actuales empresas, ha generado un impacto en los consumidores que obliga a que las diferentes industrias apliquen cambios en sus actuales formas de producción, es por esto que a través del marketing ecológico se pretende implementar cambios que ayuden a que la industria de los cueros reduzca su actual impacto negativo en el medio ambiente. Facultad de Ciencias Económicas

  14. Importación de cierres de cremallera para la industria textil peruana, en el marco de las preferencias arancelarias CAN (2003-2006)

    OpenAIRE

    Limachi Balboa, Hernán

    2011-01-01

    Objetivo: Establecer en qué medida la importación de cierres de cremallera eleva la ventaja competitiva en la industria textil del Perú en el marco de los regímenes aduaneros vigentes y las preferencias arancelarias de la CAN. Método: No experimental y de tipo transversal correlacional. Resultados: Las características más resaltantes del mercado local de cierres con respecto a la demanda de la industria son: variedad en tamaños y colores, precios, calidad y la respectiva disponibilidad del pr...

  15. Las implicaciones de la convergencia económica en la industria del periodismo: el caso de Grupo Imagen

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Elena de Jesús Meneses Rocha

    2010-01-01

    Full Text Available El objetivo de este artículo es dar cuenta y analizar las transformaciones que ocurren a causa de la convergencia económica y corporativa en la industria periodística, así como sus implicaciones en la cultura profesional de los hasta ahora agentes validados socialmente para informar, es decir, los periodistas; también se analizan las consecuencias en la calidad de la información que reciben los ciudadanos de un país en proceso de consolidación democrática como es el caso de México proveniente los medios que han adoptado reingenierías convergentes, basadas en la digitalización de la base material de la producción noticiosa. Para ello, se toma como caso de estudio el Grupo Imagen, el primero en México en haber adoptado una reingeniería convergente, que a finales de la primera década del siglo parece ser una tendencia mundial en la industria del periodismo.

  16. La industria naval de la ciudad de Mar del Plata. Situación de las PyMEs y de las grandes empresas

    OpenAIRE

    Zini, José María

    2013-01-01

    El objetivo de este trabajo es brindar una descripción cualitativa de la problemática que hoy posen la pequeñas empresas del sector del Industria Naval en la ciudad de Mar del Plata en relación a los grandes grupos económicos que dominan la actividad pesquera y que afectan directamente al normal funcionamiento de estas PyMEs, teniendo en cuenta que denominamos Pymes a aquellas empresas que facturan anualmente hasta $15.000.000 y desde ese valor en adelante las llamamos Grandes Empresas. La in...

  17. Empleo de filtros anaerobios para reducir la contaminación de las industrias licoreras

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anamaría Belalcazar de Galvis

    2010-08-01

    Full Text Available Se consideran los aspectos básicos y la metodología empleada durante la utilización de filtros anaerobios para el tratamiento de vinazas, residuos de la industria licorera con alta carga orgánica. La eficiencia obtenida en la remoción de la materia orgánica, 80 - 90% en términos de DQO, disminuye en forma apreciable el grado de contaminación de tales residuos

  18. Las incapacidades de aprendizaje organizacional y los estilos de aprendizaje en la industria papelera, cartonera y de celulosa de México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Gerardo Ignacio Gómez Romero

    2016-02-01

    Full Text Available Esta investigación realiza un diagnostico en la industria de celulosa, cartón y papel en México concentrándose, en particular, en las incapacidades de aprendizaje organizacional y en los estilos de aprendizaje dominantes. Se indaga, además, la relación entre estas variables, de acuerdo con Yeung, Ulrich, Nason y Von Glinow (2000, y sus efectos en el aprendizaje organizacional. Se empleó un instrumento de medición basado en Yeung et al. (2000, adaptado por Gómez (2008. Las respuestas se analizaron con un modelo de regresión lineal que consideró las siete incapacidades de aprendizaje como variables predictoras de los cuatro estilos de aprendizaje. Se encontró evidencia estadística de una relación entre las incapacidades de aprendizaje y los estilos de aprendizaje organizacional en la industria estudiada.

  19. The competitive forces of the natural gas industry of Mexico; Las fuerzas competitivas de la industria del gas natural de Mexico

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Buendia Servin de la Mora, Neil Spar [Facultad de Ingenieria, UNAM (Mexico)

    1997-07-01

    The present paper is intended to identify the structural characteristics of the natural gas national industry, that determines the intensity of the forces in competition. To know the ambient where PEMEX-Gas and Basic Petrochemistry will compete, the distributors and the partnerships formed by national and foreign companies is fundamental, since the forces that affect the market determine the attractiveness of the industry, the gain margins, investments, et cetera. [Spanish] En el presente trabajo se pretende identificar las caracteristicas estructurales de la industria nacional del gas natural, que determinan lo intenso de las fuerzas en competencia. Conocer el ambiente en donde competiran PEMEX-Gas y Petroquimica Basica, las distribuidoras nacionales y los consorcios formados por empresas nacionales y extranjeras es primordial, puesto que las fuerzas que inciden al mercado determinan el atractivo de la industria, los margenes de ganancia, inversiones, etcetera.

  20. La industria automotriz y el fomento a las cadenas productivas en Sonora: el caso de la Ford en Hermosillo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fabiola Galicia-Bretón Mora

    2011-01-01

    Full Text Available La formación de cadenas productivas es una condición indispensable para el desarrollo económico local en el nuevo escenario que genera un entorno globalmente competitivo. En el caso de Sonora, a partir de la instalación de la planta de estampado y ensamble de la Ford Motor Company en Hermosillo en 1986, las empresas locales no han podido integrarse plenamente a los procesos productivos de la planta. Este fracaso tiene su principal origen en la inadecuada política industrial aplicada por los organismos gubernamentales y privados, junto con la falta de una cultura emprendedora que asuma mayores riesgos. En este artículo se presenta la historia de la industria automotriz en México, en especial el caso de Sonora. Los resultados permiten prever que difícilmente -en el corto plazo- se generarán encadenamientos productivos.

  1. Las industrias azucarera y petrolera en el Zulia: formas de ocupación territorial (1913-1935

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nilda Bermúdez Briñez

    2012-02-01

    Full Text Available Este artículo tiene como objetivo fundamental explicar las distintas formas de apropiación y ocupación de las tierras ubicadas al este y al sur del estado Zulia, situado al occidente de Venezuela, en donde los capitales criollos y extranjeros representados en compañías anónimas invirtieron recursos económicos con la finalidad de instalar las industrias azucareras y petroleras que monopolizaron en poco tiempo extensos territorios para la exploración y explotación de la caña de azúcar y del petróleo. Ambos procesos cabalgaron en diferentes ritmos históricos, con desiguales actores sociales pero en tiempos análogos. La industrialización de estos rubros requirió de amplios espacios que adquirieron y modificaron los líderes de las corporaciones en la medida que lograban comprar, traspasar, negociar, contratar, desalojar y hasta expropiar tierras, casas, animales, fundos, hatos, haciendas o labores agrícolas privadas y públicas, apoyados en la legislación de la época, en sus relaciones con la municipalidad y con el gobierno del general Juan Vicente Gómez. La libertad y el respaldo que gozaron los socios de ambas empresas los llevó a transformar la infraestructura tradicional y adecuarla a las exigencias de las corporaciones que se consolidaban: por primera vez en el país, se instalaron novedosos equipos y maquinarias manejados con tecnologías modernas que requirió de un personal competente y de mano de obra abundante. En este trabajo se utilizó el método histórico como herramienta científica para el abordaje y  análisis del tema.

  2. Capitalismo conducido por las finanzas y financiarización de la industria farmacéutica estadounidense

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Avraham Izhar Baranes

    2017-09-01

    Full Text Available El análisis de las etapas del capitalismo de Minsky ofrece un conjunto analítico útil para entender no solo la transformación de la economía estadounidense, sino también de la empresa de negocios. Usando el concepto de empresa de negocios de la microeconómica heterodoxa, este artículo examina su evolución, enfocado en cómo la empresa se financiariza, bajo el capitalismo conducido por las finanzas (CCF. Es importante el creciente papel que los activos intangibles han tenido en generar ganancias para los accionistas. Esto se ve claramente en la industria farmacéutica estadounidense, en donde se ha visto que tienen un papel creciente en el balance los activos intangibles. Aunque muchas investigaciones han enfatizado la desigualdad económica, la inestabilidad y los altos precios de las medicinas, es importante conocer el papel que la financiarización de la economía ha tenido para generar estos problemas. Traducción de inglés al castellano por Eugenia Correa y Wesley Marshall

  3. Forma legal, innovación y productividad de las fi rmas en la industria manufacturera colombiana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hernández Iván

    2005-08-01

    Full Text Available Este escrito examina la evolución de la forma legal de las firmas y sus efectos sobre la innovación y la productividad de las empresas de la industria manufacturera colombiana. El ascenso de la estructura de sociedad limitada se evidencia en la estrategia de los conglomerados grandes y poderosos de aumentar su tamaño y su poder mediante la absorción de empresas una forma legal de sociedad anónima. Se argumenta que esta innovación institucional es subóptima porque adopta un esquema de responsabilidad limitada que excluye a las fuerzas intraempresariales del acceso a la propiedad. Este fue el mundo del que se ocupó la economía política clásica, y algunos estudiosos como Schumpeter: un mundo en el que el cambio institucional favorecía el divorcio entre la propiedad y la actividad empresarial.

  4. Identificación de las sustancias inorgánicas usadas en la Industria de Cosméticos y las consecuencias que produce en la salud

    OpenAIRE

    Quiroa Muñoz, Yolanda Herminia

    2014-01-01

    En el presente trabajo de investigación enfocaremos aspectos tan importantes de la vida diaria como es la industria cosmética; el objetivo del trabajo se basa en determinar qué consecuencias producen en la salud las sustancias inorgánicas utilizadas en la elaboración de los cosméticos conociendo sus propiedades fisico químico. La ejecución del estudio se realiza a través de la aplicación de la siguiente metodología para contrastación de la hipótesis; análisis del cosmético, identificación de ...

  5. Un perfil de las capacidades tecnológicas en la industria de artes gráficas, imprentas y editoriales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Florentino Malaver Rodríguez

    2016-05-01

    Full Text Available Con base en un estudio de empresas de la industria de artes gráficas el texto muestra que contra lo que indican los estudios basados en cifras industriales agregadas, la dinámica del cambio técnico representada por la irrupción de las tecnologías digitales y su convergencia con las tecnologías de la información y las comunicaciones ha provocado profundas transformaciones en esta industria. Los cambios más significativos se han dado en la integración entre las industrias gráfica, de las comunicaciones y el entretenimiento; en las relaciones interempresariales y en su morfología; en los oficios y las competencias laborales. En el ámbito micro, el artículo argumenta que las demandas y búsquedas de oportunidades comerciales han estimulado aprendizajes informales que han forjado capacidades para efectuar adaptaciones y mejoras tecnológicas, así como innovaciones de alguna consideración. La ausencia de una gestión tecnológica formal y de innovaciones producto de actividades de I&D señalan los límites de estas capacidades tecnológicas. Sin embargo, para algunas empresas líderes, su velocidad para identificar, incorporar y explotar las nuevas tecnologías cumple una función estratégica y es fuente de ventajas competitivas en sus mercados.

  6. Comercio estratégico y políticas ambientales para las industrias oligopólicas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alberto Gallegos

    2008-01-01

    Full Text Available En este artículo nos ocupamos de la relación entre el comercio internacional y la contaminación endógena con un mecanismo en que la política comercial proporciona al gobierno nacional una advertencia creíble que influye en el comportamiento estratégico de las empresas para adoptar tecnologías más limpias. El gobierno tiene un incentivo mayor para proteger una industria limpia que para proteger a una muy contaminante. En este sentido, una economía abierta localmente contaminada con una estructura de mercado imperfectamente competitiva tenderá a disminuir las emisiones de contaminantes en mayor medida que con un régimen autárquico. Un compromiso con el libre comercio sería contraproducente: eliminaría la capacidad del gobierno para amenazar creíblemente a los niveles de protección más bajos. Demostramos que cualquier liberación del comercio podría disminuir el bienestar del país.

  7. Aportes de la televisión universitaria a las industrias culturales y creativas en Iberoamérica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julio Cabero Almenara

    2015-07-01

    Full Text Available La televisión está sufriendo en los últimos tiempos una serie de transformaciones significativas, como consecuencia de la tendencia de los usuarios a deslocalizarla de los escenarios donde tradicionalmente se observaba y a su observación a través de múltiples pantallas. Todo ello como consecuencia de la situación “trasnmedia” en la cual nos vemos inmerso. Y en esta situación se ve inmersa la televisión universitaria, televisión que frente a la comercial se encuentra en una buena situación para investigar en nuevos lenguajes y formatos, favorecer la creación de los proconsumidores, y facilitar la alfabetización mediática de la ciudadanía. Para finalizar, en el artículo se analizan las posibilidades que la televisión universitaria ofrece a las industrias culturales, que se analizan desde diferentes perspectivas: adquisición de productos audiovisuales, la formación de profesionales, la investigación en nuevos formatos, lenguajes y estéticas, y la incorporación al universo mediático televisivo de nuevos medios y recursos.

  8. Modelo de gestión del conocimiento para las MIPYMES de la industria del software en Perú

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Hermógenes Mejia Puente

    2012-07-01

    Full Text Available Las empresas se enfrentan a un entorno dinámico, el cual genera constantes oportunidades de beneficios en diferentes mercados. Esta situación genera conocimientos a través de los procesos de aprendizaje que surgen de la experimentación. Los resultados más importantes de estos procesos son la innovación tecnológica y la capacidad para procesar información y convertirla en conocimiento útil y competitivo. La gestión del conocimiento es analizada a través de una investigación cualitativa aplicada a las pequeñas y medianas empresas de la industria del software. Se realiza un análisis de caso a ocho empresas. La gestión del conocimiento es facilitada por la cultura organizacional. Sin embargo, la poca disponibilidad del tiempo del personal técnico es una barrera para la gestión del conocimiento.

  9. La economía de las pequeñas y medianas industrias en Nicaragua

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mario Davide Parrilli

    1999-09-01

    Full Text Available En Nicaragua, las PYMES industriales tienen un potencial de desarrollo relevante, que depende de varios factores: la abundancia de los recursos naturales, la tradición artesanal, el bajo costo de la mano de obra y la concentración geográfica y sectorial de las PYMES en algunas ciudades del país. Sin embargo, las PYMES aún no han logrado convertirse en una base estratégica para el desarrollo nacional. Este artículo intenta identificar los nodos que pueden encaminar el crecimiento del sector de las PYMES, y el papel fundamental que las instituciones públicas Y privadas pueden jugar a través de la investigación, la formulación de políticas, la promoción y el apoyo a este sujeto clave de la economía nicaragüense.

  10. La importancia de las redes sociales en los orígenes de la industria farmacéutica argentina. El caso de los catalanes

    OpenAIRE

    Campins, Mónica; Pfeiffer, Ana

    2011-01-01

    El artículo que se presenta pretende ser un aporte hacia una interpretación más amplia del desarrollo de las industrias de base científica en países de industrialización tardía como Argentina. El enfoque utilizado en el trabajo de investigación se apoya en los aportes de Nuria Puig sobre el papel de las redes sociales en el desarrollo de la industria farmacéutica en los países de industrialización tardía y refuerza la tesis de Franco Ramella acerca de la importancia del uso fuerte del conc...

  11. Idicadores intrínsicamente seguros para las explosiones en la industria de procesos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ernesto Salzano

    2013-04-01

    Full Text Available Los parámetros de seguridad de las sustancias inflamables, medidos por procedimientos estandarizados que, generalmente, se han adoptado para la definición de los índices de seguridad inherente, incluso si las explosiones de gas industrial, de vapor o de polvo, son motivo de preocupación. Sin embargo, es bien conocido que la naturaleza de los accidentes con explosiones son más complejos en la vida real, que los observados en el laboratorio, bajo un ambiente controlado. Por otro lado, puede haber consecuencias mucho más severas, cuando se tienen equipos de diseño o dinámica de fluidos especiales. Este trabajo propone nuevos indicadores de seguridad inherentes a las explosiones basadas en los avances recientes en la seguridad de la combustión y en las metodologías para el análisis de consecuencias.

  12. Análisis de las funciones administrativas y jurisdiccionales de la Superintendencia de Industria y Comercio en materia de libre competencia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Lourdes Ramírez Torrado

    2018-05-01

    Full Text Available La Superintendencia de Industria y Comercio cumple, en temas de competencia, funciones administrativas y jurisdiccionales de las que se ha ocupado, en la mayoría de los casos, la normativa. Sin embargo, existen cuestiones que no tienen respuesta, o respecto de las cuales, si bien esta existe, resulta ambigua. El objetivo de este artículo es analizar el alcance de las funciones administrativas y jurisdiccionales confiadas a la Superintendencia en asuntos de competencia, y con ello revisar, entre otras cuestiones, la naturaleza de sus funciones, su contenido, las autoridades encargadas de cumplirlas, los controles realizados por parte de la jurisdicción (ordinaria o contenciosa a sus decisiones administrativas y jurisdiccionales. Así como plantear las distinciones entre las personas que administran justicia en la Superintendencia y los jueces habilitados para conocer de dichos procesos.

  13. ¿Qué nos muestran las pantallas?: La mirada crítica adolescente en el marco de las industrias culturales y del pensamiento actual

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Ignacio Aguaded-Gómez

    2015-06-01

    Full Text Available La investigación presenta la situación mediática actual donde proliferan una ingente cantidad de pantallas que conforman la identidad del adolescente; asimismo hace referencia a las industrias culturales que condicionan la mirada de la ciudadanía, especialmente de aquellos que poseen un menor desarrollo de su personalidad moral. En este sentido, destaca el papel de unos y otros como agentes que configuran la mirada, comportamiento y actitudes del sujeto; por ende, en este trabajo, a través de una metodología descriptiva, se revisa la literatura referida a los adolescentes y al contexto mediático; se trata de referencias que permiten la detección de los principales obstáculos. En esta línea, el análisis de la situación conlleva a la formulación de distintos interrogantes articulados en torno a las medidas que pueden adoptarse para disminuir los efectos, no siempre positivos, que las múltiples emisiones ejercen sobre el colectivo adolescente. Para ello y como conclusión se propone el alcance de la mirada crítica con base en la autonomía mediática. Se entiende esta última como la capacidad de empoderar al receptor para convertirse en prosumer, audiencia activa capaz de valorar y analizar los contenidos autónomamente. Su alcance requiere de la formación permanente que auspicie el desarrollo de las seis dimensiones que conforman la competencia mediática y de un giro en la pedagogía y en su forma de materializarse en el aula.

  14. Diseño de un biofiltro para reducir el índice de contaminación por cromo generado en las industrias del curtido de cueros

    OpenAIRE

    HIGUERA COBOS, OSCAR FABIÁN; ARROYAVE LONDOÑO, JUAN FELIPE; FLOREZ GARCIA, LUIS CARLOS

    2010-01-01

    El sector industrial de las curtiembres genera descargas con volúmenes altos de concentrados de cromo. El cromo es usado en esta industria como agente de curtido. La dificultad que presenta el uso de sales de cromo en el curtido de pieles, se debe a la gran cantidad de curtiente que no se fija y finalmente se descarga al ambiente, en las aguas residuales causando efectos negativos en el ambiente y a la salud humana. El objeto de este trabajo es proveer una alternativa para la remoción de crom...

  15. DISEÑO DE UN BIOFILTRO PARA REDUCIR EL ÍNDICE DE CONTAMINACIÓN POR CROMO GENERADO EN LAS INDUSTRIAS DEL CURTIDO DE CUEROS

    OpenAIRE

    OSCAR FABIÁN HIGUERA COBOS; JUAN FELIPE ARROYAVE LONDOÑO; LUIS CARLOS FLOREZ GARCIA

    2009-01-01

    El sector industrial de las curtiembres genera descargas con volúmenes altos de concentrados de cromo. El cromo es usado en esta industria como agente de curtido. La dificultad que presenta el uso de sales de cromo en el curtido de pieles, se debe a la gran cantidad de curtiente que no se fija y finalmente se descarga al ambiente, en las aguas residuales causando efectos negativos en el ambiente y a la salud humana. El objeto de este trabajo es proveer una alternativa para la remoción de crom...

  16. LA DECISIÓN DE INNOVAR DE LAS EMPRESAS TURÍSTICAS: UN ANÁLISIS EMPÍRICO DE LA INDUSTRIA HOSTELERA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    López-Fernández, M.C.

    2009-01-01

    Full Text Available Este trabajo analiza los factores de índole tanto interna como externa que pueden ser determinantes en la decisión de emprender actividades innovadoras en las empresas hosteleras. Para llevar a cabo la contrastación empírica de las hipótesis propuestas se ha utilizado un modelo de regresión logística binaria. El estudio empírico utiliza una muestra de 443 empresas que forman parte de la Encuesta de Innovación Tecnológica de las Empresas 2000. Los resultados confirman que existe una relación significativa y positiva entre las empresas grandes, la pertenencia a un grupo de empresas, determinados aspectos organizativos y la decisión de emprender actividades innovadoras en la industria hostelera.

  17. La posición de dominio que otorgan las patentes de invención dentro de la industria farmacéutica en Colombia y las posibles repercusiones de estas en el mercado

    OpenAIRE

    Santana Naranjo, Natalia

    2017-01-01

    El presente escrito realiza un estudio de las patentes dentro de la industria farmacéutica y cómo estas pueden convertirse no solo en un problema de competencia sino también en un problema social, al restringírsele a la población el acceso a medicamentos debido a los altos costos que estos ostentan, gracias al monopolio que ofrecen las patentes a sus titulares. Por lo anterior, se realiza un estudio del derecho de propiedad industrial teniendo en cuenta que las patentes se encuentran dentr...

  18. ANÁLISIS INTERNO DE LAS COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS CATALANAS DESDE UNA PERSPECTIVA COMPARADA: LOS SECTORES DEL ACEITE Y LA FRUTA DULCE / INTERNAL ANALYSIS OF CATALAN AGRARIAN COOPERATIVES SINCE A COMPARATIVE PERSPECTIVE: THE OIL OLIVE SECTOR AND THE SWEET FRUIT SECTOR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduard CRISTÓBAL FRANSI

    2012-05-01

    Full Text Available Para poder formular estrategias y llevar a cabo actuaciones que permitan mejorar la posición competitiva de las cooperativas, es necesario realizar un análisis de las mismas. Las cooperativas agrarias, al igual que el resto de empresas, también están sometidas a cambios y por ello es necesario conocer sus puntos fuertes y débiles con la finalidad de detectar tanto oportunidades como amenazas. Hasta ahora el objetivo principal de las cooperativas ha estado el de la comercialización de los productos. Sin embargo, la nueva situación socioeconómica plantea la necesidad de que dichas entidades asuman nuevos objetivos, tales como la mejora de la calidad y la conservación del medio ambiente, nuevas estrategias de ventas, diversificación de la producción, etc. En el presente artículo se analizan las características generales del sector cooperativo en Cataluña para ver en que grado dicho sector tiene protagonismo en las fases posteriores a la producción. Para ello, se ha realizado un estudio comparativo basándose en diferentes aspectos de la estructura interna tanto de las cooperativas de fruta dulce como de las cooperativas de aceite. / With the aim to develop strategies that allow improving the cooperatives competitive position, is necessary to realize an analysis of these organizations. Agricultural cooperatives, as the rest of business, are affected for changes. Thus it is necessary to know his strong and weak points with the purpose to detect as their opportunities as their threats. Until now the main objective of the cooperatives has been the products commercialization. However, the new socioeconomic situation poses the need that these organizations assume new objectives, such as the quality improvement, the environment conservation, new sales strategies, production diversification, etc. This present paper analyses the general characteristics of the cooperative sector in Catalonia with the aim to see which degree of prominence has

  19. Capacidad de asimilación de las competencias laborales en la industria de la comunicación gráfica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luz Alexandra Montoya

    2013-03-01

    Full Text Available El presente documento expone las principales caracte- rísticas del desarrollo de un estudio exploratorio para la industria de comunicación gráfi ca, en el que se buscó analizar la posibilidad de asimilación de las empresas de un programa de formación, capacitación y evaluación de un sistema de competencias. En primer lugar se defi ne la necesidad de un modelo de competencias para permitir que el sector sea más dinámico y sostenible como un modelo de gestión del talento humano y organizacional, después se exponen las competencias y se formula un modelo de investigación con una muestra de empresas del sector para así determinar cuáles son los requeri- mientos del mismo en el tema.

  20. La Cultura Organizacional y las Estrategias Competitivas en la industria de celulosa, cartón y papel en México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Martín Villarreal Solís

    2014-12-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo es analizar la posible relación entre el grado de flexibilidad o rigidez de la Cultura Organizacional y el uso de las Estrategias Competitivas en la industria del papel, el cartón y la celulosa en México. En la actualidad, el entorno volátil y competitivo en el que están insertas las empresas les obliga a explorar en los fundamentos que dan sustento a su cultura organizacional y a estudiar las estrategias competitivas que adoptarán para responder a las exigencias del mercado, si es que quieren permanecer en él. Para lograr lo anterior, se aplicó un cuestionario, basado en Yeung, Ulrich, Nason y Von Glinow (2000, y Gómez (2008, a una muestra de 25 empresas en todo el país, logrando obtener 420 observaciones. Se utilizó, para la cultura, el enfoque de Cameron y Quinn (2006 y, para la estrategia, el enfoque de Porter (1982. Se aplicó una prueba de correlación de Pearson para probar la hipótesis. Se encontró que la cultura dominante es la de mercado y la estrategia dominante es la de costos, el constructo "cultura rígida" se asocia de mejor manera con las estrategias, particularmente con la de diferenciación, y que sí existe evidencia de la asociación entre las dos variables en la industria estudiada. Los resultados encontrados, sin duda, serán de utilidad para los directivos del sector industrial, pues les auxiliará a replantear sus estrategias y a buscar cómo encontrar un adecuado equilibrio de fortalezas culturales. Para el sector de investigación académico los resultados empíricos encontrados son importantes, pues fortalecen los hallazgos de la literatura existente.

  1. El escenario de competencia de la Industria Gastronómica de Cancún basado en las cinco fuerzas de Porter.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Damayanti Estolano Cristerna

    2013-01-01

    Full Text Available El incremento de la afluencia turística de Cancún beneficia las utilidades de los establecimientos gastronómicos, y viceversa. Este trabajo evidencia la relevancia y la relación de la industria turística y gastronómica, contribuyendo así a investigaciones más específicas sobre el sector gastronómico. El objetivo de esta investigación fue describir el escenario de competencia de los últimos tres años con base en las Cinco Fuerzas que forman la estrategia de Michael Porter, diseñando una investigación no experimental descriptiva, que consistió principalmente en la consulta documental y de fuentes electrónicas, trabajo de campo y entrevistas. Los resultados obtenidos mostraron que: el crecimiento de los nuevos participantes es bajo; los clubes de precio están sustituyendo a los proveedores de materia prima; los compradores residentes son los más sensibles al precio; los productos sustitutos satisfacen la necesidad de alimentación a través de tiendas de conveniencia; los competidores se ven afectados por la existencia de los hoteles Todo Incluido en la Zona Hotelera y el comercio informal y/o ambulante en la Zona Centro. Con esta investigación se aplicó una teoría con abundante evidencia empírica en la relevante industria gastronómica de Cancún, obteniendo como resultado un producto para los investigadores y actores de la industria.

  2. Retos y estrategias para el cuidado infantil de las madres trabajadoras en la industria maquiladora de Apodaca, Nuevo León

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jesús Rubio Campos

    2014-01-01

    Full Text Available El objetivo de esta investigación es analizar los retos para el cuidado infantil que enfrentan las madres trabajadoras en la industria maquiladora y las estrategias que utilizan para poder compaginar el mundo laboral y familiar, para lo cual se utilizó una metodología de investigación primordialmente cualitativa, mediante un estudio de caso en la ciudad industrial de Apodaca, Nuevo León. El caso fue construido a partir de investigación documental, observación en campo y entrevistas semi estructuradas con madres trabajadoras en las maquiladoras y personal de recursos humanos. Se encontró que existe un déficit importante en la capacidad instalada de las estancias infantiles en Apodaca, además de problemas de acceso, como lejanía y horarios, por lo que las madres tienen que hacer uso de otro tipo de estancias o cuidados informales por medio de vecinos y familiares, erogando dinero extra que disminuye su ingreso disponible o las aleja del mercado laboral. Lo anterior, condiciona la óptima participación de las mujeres dentro del modelo maquilador, la posibilidad de compaginar su mundo del trabajo con el familiar, e incide sobre la calidad de la atención brindada a los infantes en esta importante etapa de su vida.

  3. DISEÑO DE UN BIOFILTRO PARA REDUCIR EL ÍNDICE DE CONTAMINACIÓN POR CROMO GENERADO EN LAS INDUSTRIAS DEL CURTIDO DE CUEROS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    OSCAR FABIÁN HIGUERA COBOS

    2009-01-01

    Full Text Available El sector industrial de las curtiembres genera descargas con volúmenes altos de concentrados de cromo. El cromo es usado en esta industria como agente de curtido. La dificultad que presenta el uso de sales de cromo en el curtido de pieles, se debe a la gran cantidad de curtiente que no se fija y finalmente se descarga al ambiente, en las aguas residuales causando efectos negativos en el ambiente y a la salud humana. El objeto de este trabajo es proveer una alternativa para la remoción de cromo de aguas residuales de curtiembre utilizando la biomasa de hoja de café variedad castillo, coffea arabica.

  4. REMOCIÓN DE NÍQUEL Y DQO PRESENTES EN LAS AGUAS RESIDUALES DE LA INDUSTRIA AUTOMOTRIZ MEDIANTE ELECTROCOAGULACIÓN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iván Darío Mercado Martínez

    Full Text Available Mediante este estudio se determinó si la técnica de electrocoagulación contribuye a minimizar la concentración de níquel y materia orgánica y la demanda química de oxígeno (DQO en las aguas residuales de la industria automotriz. Se empleó un diseño experimental factorial multinivel aleatorio en el que la densidad de la corriente y el tiempo de reacción fueron evaluados en tres niveles, mientras que la separación entre electrodos fue analizada en dos niveles. La electrocoagulación se llevó a cabo en un reactor batch usando electrodos de hierro con arreglo monopolar. Fueron utilizadas las técnicas analíticas de digestión ácida, absorción atómica de llama de aire-acetileno y reflujo cerradocolorimétrico (micro DQO para determinar el contenido de los contaminantes. Las condiciones con que se obtuvo la mayor descontaminación del agua analizada fue con la densidad de corriente aplicada: 1,04 A/dm² y tiempo de operación: 17 minutos; con estas variables se observó que la separación electródica no influyó. Los resultados indican que la electrocoagulación podría ser usada para disminuir el níquel y la materia orgánica (DQO presentes en las aguas residuales de la industria automotriz.

  5. Utilización de la simulación digital de protecciones eléctricas en los transformadores de potencia de las industrias niquelíferas de Moa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Martínez-García

    2005-03-01

    Full Text Available Las producciones de régimen continuo, como las empresas de níquel, requieren del trabajo estable de los Sistemas Eléctricos de Potencia (SEP frente a las averías, por lo que la instalación de protecciones que actúen u operen solo cuando éstas ocurran, desconectando rápidamente la zona o equipo averiado, se hace necesaria para evitar la propagación del daño por todo el SEP. El funcionamiento inadecuado de las protecciones incrementa los costos de producción en una industria; para garantizar el buen funcionamiento de las mismas se requieren herramientas como los simuladores digitales de protección. Este artículo trata de la modelación y simulación de las protecciones eléctricas que utilizan los transformadores de potencia en dos industrias niqueleras cubanas. Mediante el empleo de una Biblioteca Virtual de Protecciones Eléctricas creada en MATLAB/SIMULINK, se analiza el comportamiento de los sistemas de protecciones instalados en ambas industrias, se detectan deficiencias y se ofrecen las soluciones adecuadas para evitar tanto el aumento de los costos de mantenimiento como las desconexiones inoportunas u operaciones incorrectas.

  6. La industria maltera en colombia

    OpenAIRE

    Parra Restrepo, Bernardo

    2011-01-01

    Este artículo estudia la industria maltera de Colombia, su origen, evolución y el estado en que se encuentra. Presenta cifras respecto al comportamiento de la producción y ventas. Muestra las relaciones de propiedad y describe la importancia relativa de la empresa con las otras subsidiarias del grupo económico al que pertenece. De otra parte analiza las relaciones obrero/patronales en el contexto actual y las relaciones con la agroindustria colombiana.

  7. Las empresas familiares en la red inter-firmas: el caso de la industria suiza de máquinas y metales en el siglo XX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Stéphanie Ginalski

    2011-12-01

    Full Text Available Esta contribución tiene como objetivo integrar el análisis de las interconexiones entre los consejos de administración (interlocks, método frecuentemente utilizado para estudiar los vínculos entre las empresas, para, en este caso, centrarnos en el tema de las empresas familiares, una aproximación generalmente no tenido en cuenta en estos estudios. Para ello, esta investigación se centra en 22 grandes empresas de la industria suiza de máquinas, de electrotecnia y de metalurgia (MEM, cuyos miembros de los Consejos de Administración y gerentes generales han sido identificados en cinco momentos que abarcan todo el siglo (1910, 1937, 1957, 1980 y 2000. El análisis de redes consiste en seguir la evolución de los vínculos mantenidos por estas 22 empresas en el seno de las 110 empresas más grandes de Suiza. Nuestros resultados muestran que hasta la década de los 80, los interlocks se vuelven vez más densos y representan un mecanismo de coordinación de las élites económicas, las empresas familiares y los dirigentes familiares encontrándose con los bancos en el corazón de este sistema. Las dos últimas décadas del siglo, sin embargo, se caracterizan por la erosión relativa del capitalismo familiar, la retirada del sector bancario en la red entre empresas y la disminución significativa de los interlocks.

  8. Metodología de gestión de seguridad de la información enfocado a las industrias de telecomunicaciones en el ecuador.

    OpenAIRE

    Gallegos Guzmán, Freddy Patricio; Murillo Naranjo, Mario Fernando

    2015-01-01

    215 hojas : ilustraciones, 29 x 21 cm + CD-ROM 6220 Resumen .- La Metodología de Gestión de Seguridad de la Información (GSI), se enfocada en la Industria de las Telecomunicaciones del Ecuador, basándose en eTom v12, Cobit 5 For Security Information y la ISO 27011. La Metodología de GSI propuesta se centra en un conjunto reducido de procesos de eTom; para el efecto, se propone y aplica una Metodología de Selección de Procesos, que se basa en dos criterios; el primero, son los Procesos crít...

  9. REMOCIÓN DE NÍQUEL Y DQO PRESENTES EN LAS AGUAS RESIDUALES DE LA INDUSTRIA AUTOMOTRIZ MEDIANTE ELECTROCOAGULACIÓN

    OpenAIRE

    Mercado Martínez, Iván Darío; González Silva, Germán; Valencia Hurtado, Sergio Humberto

    2013-01-01

    Mediante este estudio se determinó si la técnica de electrocoagulación contribuye a minimizar la concentración de níquel y materia orgánica y la demanda química de oxígeno (DQO) en las aguas residuales de la industria automotriz. Se empleó un diseño experimental factorial multinivel aleatorio en el que la densidad de la corriente y el tiempo de reacción fueron evaluados en tres niveles, mientras que la separación entre electrodos fue analizada en dos niveles. La electrocoagulación se llevó a ...

  10. Cadenas agroalimentarias territoriales. Tensiones y aprendizajes desde el sector lácteo de la Amazonía ecuatoriana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra Ríos Núñez

    2016-01-01

    Full Text Available Los ganaderos de la provincia de Pastaza, Amazonía ecuatoriana, enfrentan sustanciales dificultades en el desarrollo de su actividad: débil poder de negociación, estructuras de costos por encima del precio, significativa dependencia del mercado y bajo valor agregado representan importantes retos de gestión pública. En este sentido, la Agenda de Transformación Productiva Amazónica, nuevo paradigma de política en este territorio, tiene un gran desafío. Este trabajo realiza una investigación inédita en este territorio con el fin de analizar las condiciones que posibilitarían a los productores locales, en tanto actores de la cadena agroalimentaria láctea, fortalecer su posición frente a los demás eslabones. Para ello, se utiliza el enfoque metodológico de Montpellier y de cadenas agroalimentarias territoriales, el cual ha permitido configurar el bajo poder de negociación de los actores locales, explicado por una deficiente acción colectiva que limita la puesta en valor de recursos endógenos del territorio.

  11. Cadenas agroalimentarias territoriales. Tensiones y aprendizajes desde el sector lácteo de la Amazonía ecuatoriana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra Ríos

    2016-01-01

    Full Text Available desarrollo de su actividad: débil poder de negociación, estructuras de costos por encima del precio, significativa dependencia del mercado y bajo valor agregado representan importantes retos de gestión pública. En este sentido, la Agenda de Transformación Productiva Amazónica, nuevo paradigma de política en este territorio, tiene un gran desafío. Este trabajo realiza una investigación inédita en este territorio con el fin de analizar las condiciones que posibilitarían a los productores locales, en tanto actores de la cadena agroalimentaria láctea, fortalecer su posición frente a los demás eslabones. Para ello, se utiliza el enfoque metodológico de Montpellier y de cadenas agroalimentarias territoriales, el cual ha permitido configurar el bajo poder de negociación de los actores locales, explicado por una deficiente acción colectiva que limita la puesta en valor de recursos endógenos del territorio.

  12. Composición quimicomineralógica de las materias primas y ahorro de energía en la industria del cemento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Soria Santamaría, Francisco

    1982-06-01

    Full Text Available In the field of energy saving, mainly thermic, in the cement industry, not only should we consider the possibilities in the technological process or the finished product, but also the influence of the chemical-mineral composition of the raw materials. The distinct parameters which fall into the reactivity of the crudes are analyzed, such as the size of the grain (fineness, chemical and mineral composition of the principal components. There follows an exposition of the importance of the minority components as smelting and mineralizers, finally emphasizing the interest and practical behaviour of some of them.

    En el campo del ahorro de energía, principalmente térmica, en la industria cementera, no sólo deben contemplarse las posibilidades en cuanto al proceso tecnológico o el producto acabado, sino también la influencia de la composición quimicomineralógica de las materias primas. Se analizan los distintos parámetros que inciden en la reactividad de los crudos, tales como tamaño de grano (finura, composición química y mineralogía de los componentes principales. A continuación se hace una exposición de la importancia de los componentes minoritarios como fundentes y mineralizadores, destacando finalmente el interés y comportamiento práctico de alguno de ellos.

  13. El conocimiento de mercadotecnia como herramienta competitiva en las empresas de manufactura contratada de la industria electrónica tapatía

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Alfredo Ortiz Barrera

    2016-03-01

    Full Text Available La industria electrónica es una de las más dinámicas de la escena mundial contemporánea, los usos que a sus productos se le dan son infinitos y son reconocidos como avances de vanguardia; es por ello que en la zona metropolitana de Guadalajara la atención que se le presta al clúster conformado por empresas del ramo es inminente; muchas de estas empresas realizan la función de manufacturar a grandes corporaciones y ofrecer una alternativa competitiva a través de un correcto desarrollo de productos. Lo anterior conlleva a prestar atención a los distintos grupos de interés y recopilar la información que pueda ser transformada en conocimiento de mercadotecnia que funja como activo de la empresa, haciendo de ésta una fortaleza que brinde competitividad a las organizaciones que lo implementen.

  14. La cultura corporativa en las industrias creativas del Arco Mediterráneo en España a través de un análisis Delphi

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eliseo RODRÍGUEZ-MONTEAGUDO

    2017-07-01

    Full Text Available Este trabajo aborda la conceptualización, valoración e interconexión del territorio creativo, las industrias creativas y la cultura corporativa. Para ello se emplea el método Delphi a través de un panel de 16 expertos y expertas de España de los ámbitos del territorio, la economía, el branding y la gestión de la cultura corporativa al que se le remite un cuestionario en varias rondas. Los datos tanto cuantitativos como cualitativos obtenidos permiten aportar nuevas y/o definiciones actualizadas, así como especificar la influencia de la cultura de empresa en los procesos de comunicación y creatividad, entre otros aspectos, de las industrias creativas.

  15. Caracterización y evaluación de la política agroalimentaria del estado venezolano durante el periodo 1999-2008

    OpenAIRE

    Añez Hernández, Carmen

    2010-01-01

    En el desarrollo económico experimentado durante los últimos años en Venezuela, el Estado apuntala al posicionamiento de un nuevo modelo socio-económico, el cual ha permitido desarrollar la seguridad alimentaria como un componente fundamental en la producción de alimentos y disminución de la pobreza. Para tal fin, el gobierno bolivariano, promulga la Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Agroalimentaria, plasmando las líneas, estrategias y acciones para garantizar el acceso oportuno de alimen...

  16. Las marcas, la denominación de origen y la región de origen: ¿Qué estrategias de marketing en la globalización de la industria tequilera?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Víctor M. Castillo Girón

    2016-02-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo consiste en explicar la interacción entre las marcas, la denominación de origen y la región de origen en la industria del tequila, dimensiones generalmente poco estudiadas en la literatura académica y en el área de los negocios. En primer lugar, desde una perspectiva teórica, subrayamos la función y el interés por las marcas y proponemos un marco conceptual que acentúa las principales concordancias entre esos tres conceptos. En segundo lugar explicamos la función de las marcas en la industria del tequila y la manera en que influyen en las estrategias de las empresas a escala tanto nacional como internacional. En la parte final, de acuerdo con nuestro “marco conceptual”, se sugieren algunas implicaciones en términos de empresas y de política económica, particularmente en lo que se corresponde con la política publi-promocional.

  17. Los estudiantes de medicina y su relación con las industrias farmacéutica y de dispositivos médicos. Una revisión en la literatura

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana María Anaya-Almanza

    2017-06-01

    Full Text Available Introducción: la relación de los médicos con la industria farmacéutica y de dispositivos médicos se ha convertido en un tema de investigación importante en salud pública (1. Las actitudes de los médicos hacia esas industrias se forman desde temprano en la formación profesional (2. Objetivo: revisar la literatura científica en los últimos 10 (2006- 2016 años desde la perspectiva de los estudiantes de medicina y su relación con las industrias farmacéuticas y de dispositivos médicos. Materiales y métodos: se realizó una búsqueda no sistemática en las bases de datos Cochrane, EMBASE, LILACS y MEDLINE. Se limitó la búsqueda por años de publicación (2006- 2016. Resultados: se encontraron seis artículos que respondían al objetivo de investigación y no se encontraron artículos que estudiaran esa relación en la población de Colombia y de América Latina. Conclusiones: en Colombia y América Latina no tenemos evidencia científica sobre la forma en que se lleva a cabo la relación entre la industria tanto farmacéutica como de dispositivos médicos con los estudiantes de medicina. Esto plantea nuevos escenarios de investigación para establecer guías y pautas para ese relacionamiento.

  18. La industria maltera en Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bernardo Parra Restrepo

    2002-06-01

    Full Text Available Este artículo estudia la industria maltera de Colombia, su origen, evolución y el estado en que se encuentra. Presenta cifras respecto al comportamiento de la producción y ventas. Muestra las relaciones de propiedad y describe la importancia relativa de la empresa con las otras subsidiarias del grupo económico al que pertenece. De otra parte analiza las relaciones obrero/patronales en el contexto actual y las relaciones con la agroindustria colombiana.

  19. Los orígenes de la industria algodonera en el Territorio Nacional del Chaco. Instalación del desmotado y las aceiterías

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ALICIA CARLINO

    2013-05-01

    Full Text Available El objetivo del presente trabajo es describir los inicios de la actividad algodonera en el Chaco, y los alcances logrados por las primeras fases de la industria local: el desmotado y las aceiterías. Explicar esta problemática obliga a abordar el origen del recurso, la evolución del régimen de tierras, la instalación del capital, la política crediticia, las políticas de fomento emprendidas, la comercialización, la crisis de 1926-27, y finalmente la culminación del proceso con la crisis mundial de 1929 y sus consecuencias sobre la producción local. Se enfatiza el hecho que ya desde sus cimientos se hizo evidente que la cade-na textil quedaría dividida geográficamente, y que el Chaco sólo podría desarrollar las fases menos complejas de esta rama, postergando la integración vertical que le hubiera permitido agregar valor y favorecer la superación de su condición de economía marginal. Abstract The aim of this paper is to describe the beginnings of the cotton activity in the province of Chaco, and the advancements accomplished by the first phases of the local oil factories and the ginning. To explain these processes determines to research the origin of the cotton cultivation, the evolution of the land regime, the investment of capital, the credit and stimulation policies, the trade, and finally, the conse-quences of the crisis of 1929 on the local activities. It is emphasized the fact that since the beginnings it was obvious the textile chain would be divided geographically, and that Chaco would only develop the less complex phases of it, delaying the vertical integration that would have allowed this province to add value to and favour the overcoming of its condition as a marginal economy.

  20. industria automovilística

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Arturo Rivas Tovar

    2007-01-01

    Full Text Available El presente artículo tiene como objeto mostrar una breve reseña de lo que ha sido la gestión del conocimiento en la industria automotriz internacional. Se describen las experiencia de gestión dentro de las que cabe mencionar la transformación de conocimiento tácito en explícito (Honda, la socialización del conocimiento (Nissan, la creación de comunidades de práctica (Ford, la creación de los libros de conocimiento de ingeniería (Daimler Chrysler, las alianzas de aprendizaje (GM, el aprendizaje colectivo (IRIZAR España, y el sistema de agentes inteligentes (Volvo. Finalmente se describen los retos de la industria automotriz mexicana en materia de gestión del conocimiento, derivada de su proceso de apertura comercial.

  1. La participación de las mujeres en la industria hotelera con enfoque de género: un estudio de caso en la ciudad de Tijuana (México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Isis Arlene Díaz Carrión

    2017-01-01

    Full Text Available Una de las percepciones generalizadas sobre la industria hotelera, es su bondad respecto a la equidad de género al ser una de las industrias que más mujeres contrata. Sin embargo, este estudio sostiene que aún este tipo de empresas suele caer en prácticas que encasillan la participación de la mujer, mermando su desarrollo profesional. Para probarlo en los hoteles de Tijuana se ha recurrido a un modelo logit binario usando género como variable dependiente, los resultados se contrastan con los índices de apreciación obtenidos a partir de la opinión de quienes colaboran en este sector. Como conclusiones relevantes destaca el reconocimiento del trabajo de las mujeres y la percepción de inexistencia de discriminación entre las personas encuestadas, pero también aparece el condicionamiento del trabajo de cuidados al momento de continuar con su carrera profesional y acceder a los puestos de toma de decisiones, la concentración de las mujeres en ciertos puestos y el cuestionamiento de su capacidad de liderazgo. Evidenciando con ello que no se ha alcanzado completamente la equidad de género en los hoteles de Tijuana.

  2. Las empresas transnacionales y el aprendizaje local: la creación de las capacidades locales de la industria mundial del automóvil Transnational corporations and local learning: creating local capabilities from the global automotive industry

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar Contreras

    2010-10-01

    Full Text Available Desde los años 1980 México ha adquirido una mayor importancia en la industria del automóvil en Norte América. A medida que esta industria se ha ido concentrando en torno a un reducido número de grandes empresas ensambladoras y un grupo privilegiado de suministradores transnacionales globalizados, los beneficios para las localidades receptoras se ha convertido en una cuestión controvertida. En este contexto se presenta el caso en el que se analiza el papel de los suministradores locales dentro del complejo industrial liderado por Ford Motor en Hermosilla (México. El artículo explora los mecanismos de transferencia de conocimiento de Ford a sus suministradores globales en la economía local, y la aparición de pequeñas empresas locales que ofrecen servicios de intensivos en conocimiento.Ever since the 1980s Mexico has been taking on an increasingly important role in the manufacture of automobiles for North America. As this industry has become highly concentrated, driven by a small number of very large assembly firms and a privileged group of globalized transnational suppliers, the benefits for the host localities have turned into a controversial issue. With this controversy as the background, a case study was designed to analyze the role of local suppliers within the industrial complex led by the Ford Motor Company in Hermosillo, Mexico. This article explores the mechanisms of knowledge transfer from Ford and its global suppliers to the local economy, and the emergence of small local companies that provide knowledge-intensive services.

  3. Revisión de las investigaciones con base en el estudio de las pinturas para moldes en la industria de la fundición

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Álvaro Morales

    1983-01-01

    Full Text Available Las pinturas para moldes son sustancias de muy diversa naturaleza, utilizadas para recubrir las superficies de los moldes que estarán en íntimo contacto con el metal fundido y que buscan la sanidad completa de la pieza. La presente revisión hace énfasis en el papel que tiene la pintura como regulador térmico en los moldes metálicos y describe los parámetros que deben tenerse en cuenta para la correcta caracterización.

  4. Investigación de las funciones del modelado de la información de construcción en la industria de la construcción en Palestina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adnan Enshassi

    Full Text Available El objetivo de este artículo es investigar la importancia de las funciones del Modelado de la Información de la Construcción (BIM, por sus siglas en inglés en la industria de la construcción desde el punto de vista de los profesionales, en la Franja de Gaza, Palestina. Se utilizó una encuesta tipo cuestionario respondido por 270 profesionales de la industria. Los datos fueron analizados usando el análisis factorial exploratorio. Los hallazgos del estudio indicaron que las funciones del BIM son muy necesarias e importantes para los profesionales de la industria de la construcción en la Franja de Gaza. Los hallazgos de este estudio revelaron tres componentes de las funciones del BIM: (1 Gestión de datos y utilización en la planificación, operación y mantenimiento; (2 Diseño y análisis visualizados y (3 Construcción y operación. La optimización de la eficiencia energética resultó ser la función más importante de la primera componente del BIM ya que existe alta demanda por una construcción y desarrollo sustentables. En cuanto a la segunda componente, la simulación funcional destinada a elegir la mejor solución para la iluminación y energía resultó ser la función más alta. Esta función ayuda a identificar los métodos para reducir el consumo de recursos e incrementar las oportunidades de energías renovables en el sitio. La estimación de costos basada en el modelo demostró ser la función más alta en la tercera componente. Los profesionales de la industria de la construcción se verán beneficiados con los hallazgos presentados de este estudio al poder comprender las funciones del BIM que los impulsarán a aplicar sus herramientas con el fin de mejorar sustancialmente la realización de los proyectos de construcción.

  5. Las industrias culturales hoy : El consumo de cine-video y su relación con las políticas culturales (La Plata)

    OpenAIRE

    Rodríguez, Pablo Gustavo; Wallace, Santiago; Silva, Celia; Cabutti, Marcela; Muñoz Cobeñas, Leticia Amelia

    1994-01-01

    En la presente disertación se analizaran las modalidades de elección y consumo al momento de ver cine en el ámbito hogareño. El consumidor del cine video constituye algo más que un sujeto (¿objeto?) pasivo y manipulable. Es preciso considerar que la identificación de los gustos y preferencias de los sujetos es un paso imprescindible para la formación de Politicas Culturales que contengan y den amplitud y heterogeneidad de los consumos culturales en nuestro medio.

  6. LAS BIOPELÍCULAS EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS BIOFILMES NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS BIOFILMS IN THE FOOD INDUSTRY

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    DIANA PAOLA NAVIA

    2010-12-01

    Full Text Available Algunos microorganismos útiles y bacterias patógenas como por ejemplo Pseudomonas, Vibrio, Escherichia, Salmonella, Listeria, Streptococcus, Staphylococcus, Mycobacteria, tienen la capacidad de adherirse y crecer en los alimentos y/o en las superficies que están en contacto con ellos formando biopelículas. Estas son significativamente importantes en el campo alimentario porgue causan serios problemas que dificultan y perjudican las operaciones y los procesos al generar pérdidas de energía, reducción del flujo (en tuberías y transferencia de calor, y taponamiento de poros de membranas, entre otros. Este documento considera los aspectos biológicos y fisicoquímicos relacionados con la formación y desarrollo de las biopelículas, lo cual, unido al desarrollo de metodologías de diagnóstico e identificación, permitirán desarrollar estrategias gue faciliten la prevención y control de la contaminación en la industria de alimentos para mantener los sistemas libres de biopelículas y favorecer la calidad y seguridad de los alimentos.Alguns microorganismos úteis e bactérias patogênicas, como Pseudomonas, Vibrio, Escherichia, Salmonella, Listeria, Streptococcus, Staphylococcus, Micobactéria, têm a capacidade de aderir e crescer em alimentos e/ou as superfícies em contato com eles. Neste contexto, os biofilmes são significativamente importantes na alimentação, porque podem causar problemas graves que impedem e dificultam as operações e processos para gerar perdas de energia, fluxo reduzido (tubos e transferência de calor, e entupimento de poros da membrana, entre outros. Este documento considera a aspectos biológicos e físico-químicas relacionadas à formação e desenvolvimento de biofilmes, que, juntamente com o desenvolvimento de métodos para o diagnóstico e identificação, ajudará a desenvolver estratégias de prevenção e controle da poluição na indústria de alimentos para manter os sistemas de biofilme livre e

  7. Analysis of the specific consumption of energy and of carbon specific emissions of the mexican Iron and steel industry; Analisis del consumo especifico de energia y de las emisiones especificas de carbono de la industria siderurgica mexicana

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ozawa, L; Sheinbaum, C [Instituto de Ingenieria de la UNAM, Mexico, D. F. (Mexico)

    1999-07-01

    From 1970 to 1995, the specific consumption of energy of the Mexican iron and steel industry diminished in 16.2%, and the specific carbon emissions in 21.8%. In order to analyze the factors that favored these diminutions, the specific energy consumption in structural changes and improvements in energy efficiency were segregated; whereas the specific carbon emissions were segregated in structural changes, improvements of energy efficiency, changes in the factors of carbon emissions and in the fuel mixture in the iron and steel industry as well as in the electricity generation. It was observed that the diminution in the specific consumption as well as in the specific carbon emissions were mainly due to technological improvements in the manufacture of the steel: the complete substitution of the open hearth furnaces and a comprehensive penetration of the continuous casting. In spite of these improvements in energy efficiency and to the gradual substitution of coke by natural gas when increasing the production of iron by direct reduction. Though, the emission factor of the electricity was increased due to a greater participation of the fossil plants in 1995 in comparison with 1970. The indicators of energy efficiency of this industry with other countries were compared taking into account their own structure. Finally recommendations are made of measures for energy saving. [Spanish] De 1970 a 1995, el consumo especifico de energia de la industria siderurgica mexicana disminuyo en un 16.2%, y las emisiones especificas de carbono en un 21.8%. Para analizar los factores que favorecieron dichas disminuciones, se desagrego el consumo especifico de energia en cambios estructurales y en mejoras de eficiencia energetica; mientras que las emisiones especificas de carbono se desagregaron en cambios estructurales, mejoras de eficiencia energetica, cambios en los factores de emision de carbono y en la mezcla de combustibles tanto de la industria siderurgica como en la generacion de

  8. El CIAD y el mejoramiento de la competitividad de las MIPYME locales de la industria de alimentos: evaluación de la efectividad del Programa de Servicios Estratégicos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Inés León Balderrama

    2012-01-01

    Full Text Available El trabajo examina los efectos del programa de colaboración ciencia-empresa-gobierno denominado Programa de Servicios Estratégicos (PSE implementado para apoyar la competitividad de las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYME del sector industria de alimentos del municipio de Hermosillo. El programa consiste en un paquete de servicios tecnológicos proveídos por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD. Los efectos de la implementación del programa son evaluados mediante un conjunto de indicadores asociados al desempeño competitivo de las empresas beneficiarias: incremento en ventas, nuevos productos y procesos, mejoramiento de procesos y calidad. Para la evaluación del PSE se utiliza información obtenida mediante una encuesta de seguimiento aplicada a una muestra de empresas participantes. Los efectos finales del programa y el papel que juegan las características de las propias empresas son evaluados utilizando el análisis de clusters como herramienta de diferenciación y clasificación de las empresas de acuerdo la extensión y diversidad de los efectos positivos que tuvo el programa en ellas.

  9. Diseño y simulación de control avanzado para un sistema de refrigeración aplicado a la industria agrolimentaria

    OpenAIRE

    Aramburú Pardo Figueroa, Andrés

    2017-01-01

    La tesis elabora un sistema de control para un modelo matemático que represente el comportamiento dinámico de un sistema de refrigeración por compresión de vapor utilizado en procesos de conservación de productos en la industria agroalimentaria. El sistema de control se basará en los nuevos avances tecnológicos usados en refrigeradores (Smart Inverter, Digital Inverter), los cuales presentan ahorros en el consumo energético y será diseñado para ser usado en cámaras de refrigeración de mango. ...

  10. Las relaciones entre innovación, nuevas formas de organización del trabajo y políticas de recursos humanos: el caso de la industria asturiana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ISABEL GARCÍA

    2009-01-01

    Full Text Available En este artículo se analiza si la innovación dentro de las empresas va acompañada de la implantación de nuevas formas de organización del trabajo y de políticas de personal que impliquen una gestión más participativa de los recursos humanos. Asimismo, se abordan las relaciones entre la capacidad innovadora de las empresas y el fomento por parte de la dirección de valores dirigidos hacia una mayor participación, compromiso y autonomía de los trabajadores. El análisis empírico se basa en la información obtenida por medio de una encuesta realizada a industrias de más de 30 trabajadores. Los resultados obtenidos a partir de la aplicación de diferentes técnicas de análisis indican que en las organizaciones innovadoras sí se otorga mayor importancia a los valores que fomentan la participación, la iniciativa y la autonomía de los trabajadores. Sin embargo, los resultados también señalan que en tales empresas se ha avanzado poco en la implementación de los cambios organizativos y mecanismos necesarios para que dichos valores se materialicen en la práctica.

  11. El ruido en la industria

    OpenAIRE

    Rojo Fuertes, Victoria

    2016-01-01

    El ruido industrial es un problema al que se enfrentan muchas empresas y que puede llegar a ocasionar graves lesiones en los trabajadores que están expuestos a él. En este proyecto, se analizan los efectos negativos físicos y psíquicos que produce el ruido, los diferentes tipos de protectores que existen y las medidas que de forma general se pueden aplicar para atenuar los niveles de ruido en la industria. Se ha llevado a cabo también una evaluación de ruido en una empresa dedicada a la fundi...

  12. COMPETENCIA INTRA-INDUSTRIA, AGLOMERACIONES REGIONALES Y CRECIMIENTO ECONÓMICO: CASO INDUSTRIA DE ALIMENTOS

    OpenAIRE

    ANDRÉS CAMACHO MURILLO; HECTOR RÍOS HERNÁNDEZ

    2011-01-01

    El artículo analiza la incidencia que ha tenido la competencia intra-industria y las aglomeraciones empresariales a nivel regional en el crecimiento económico de la industria de fabricación de alimentos de Colombia. El estudio se basa en las teorías de la transferencia de conocimientos entre empresas. Se trabaja con información estadística del DANE e información financiera de la Superintendencia de Sociedades, periodo 1979-2007. Estimando una función de producción de tipo Cobb-Douglas c...

  13. Métodos utilizados para el tratamiento de las borras de tanques de almacenamiento en la industria del petróleo

    OpenAIRE

    Gómez Ocampo, Leidy Johanna; Gómez Domínguez, María Patricia

    2015-01-01

    Artículo de Revisión para optar el título de (Especialista en Ingeniería de Procesos y Refinación de Petróleo y Petroquímicos Básicos).-- Universidad de San Buenaventura, Facultad de Ingeniería, Arquitectura, Artes y Diseño, 2015 El tratamiento de los residuos peligrosos tipo borras generados en los tanques de almacenamiento de la industria del petróleo constituye hoy día uno de los problemas ambientales más graves a nivel mundial. Se han estudiado diferentes métodos de tratamient...

  14. Las industrias extractivas como campo social para el análisis: tres perspectivas y un ensayo de debate | Extractives industries as a social analysis field: three perspectives and a debate essay

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alicia CAMPOS

    2009-06-01

    Full Text Available Este artículo pretende participar en los debate generados en torno a las industrias de extracción de minerales e hidrocarburos, que se han convertido en los últimos tiempos en objeto de interés para un creciente número de académicos en el ámbito de las ciencias sociales, así como para organizaciones de defensa del medio ambiente y de derechos humanos, y para las instituciones internacionales del desarrollo. El argumento principal del trabajo es que muchos de los análisis que se realizan sobre las implicaciones políticas y sociales de las actividades extractivas pueden agruparse en tres perspectivas, cada una de las cuales hace énfasis en dimensiones diferentes del fenómeno: las instituciones del estado, las dinámicas rentistas, o la estructura económica internacional. Se analizarán las potencialidades y especialmente las limitaciones de todas ellas, y se insistirá en la necesidad de un acercamiento que atienda a las particularidades y trayectorias históricas concretas de los lugares de producción, así como a las dimensiones transnacionales que siempre implican estos procesos. This essay tries to participate in the debate about the extractive hydrocarbon and minerals industries, which in the last years has become an interesting topic for an increasing number of academicians in the social science field as well as for environment and human rights organizations and for the international organizations focused on development. The main point of this paper is that many of the analysis about the political and social implications of the extractive activities can be gathered in three perspectives, and each one of them insists in different dimensions of the phenomenon: the state institutions, the rentier dynamics or the international economic structure. We will analyze the potentials and specially the limitations of all of them and we will insist on the need of an approach that keeps an eye on the special features and concrete historic

  15. Los estudiantes de medicina y su relación con las industrias farmacéutica y de dispositivos médicos. Una revisión en la literatura

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana María Anaya-Almanza

    2017-06-01

    Full Text Available Introducción: la relación de los médicos con la industria farmacéutica y de dispositivos médicos se ha convertido en un tema de investigación importante en salud pública (1. Las actitudes de los médicos hacia esas industrias se forman desde temprano en la formación profesional (2. Objetivo: revisar la literatura científica en los últimos 10 (2006- 2016 años desde la perspectiva de los estudiantes de medicina y su relación con las industrias farmacéuticas y de dispositivos médicos. Materiales y métodos: se realizó una búsqueda no sistemática en las bases de datos Cochrane, EMBASE, LILACS y MEDLINE. Se limitó la búsqueda por años de publicación (2006- 2016. Resultados: se encontraron seis artículos que respondían al objetivo de investigación y no se encontraron artículos que estudiaran esa relación en la población de Colombia y de América Latina. Conclusiones: en Colombia y América Latina no tenemos evidencia científica sobre la forma en que se lleva a cabo la relación entre la industria tanto farmacéutica como de dispositivos médicos con los estudiantes de medicina. Esto plantea nuevos escenarios de investigación para establecer guías y pautas para ese relacionamiento. Medical students and their relationship with pharmaceutical and medical devices industries. Literature reviewAbstractIntroduction: The relationship of physicians with the pharmaceutical and medical devices industry has become an important research point in public health (1. The attitudes of physicians towards these industries are formed early in formal training (2. Objective: To review the scientific literature in the last 10 years from the perspective of medical students, in relation to the pharmaceutical and medical device industries. Materials and methods: We performed a non-systematic search in the Cochrane, EMBASE, LILACS and MEDLINE databases. The search was limited by publication years (2006-2016. Results: We found six articles that

  16. DISTRIBUCIÓN, LOCALIZACIÓN E INHIBIDORES DE LAS POLIFENOL OXIDASAS EN FRUTOS Y VEGETALES USADOS COMO ALIMENTO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Morante Carriel

    2014-12-01

    Full Text Available Las polifenol oxidasas (PPOs son enzimas ubicuas que catalizan la reacción dependiente de oxígeno que transforma o-difenoles en o-quinonas. Estas quinonas son reactivas y capaces de modificar covalentemente un amplio abanico de especies nucleófilas, del interior de las células, que conduce a la formación de polímeros marrones, conocido como pardeamiento enzimático. El fenómeno de pardeamiento durante el crecimiento, recogida, almacenamiento y procesado de frutos y vegetales, es un problema de primera magnitud en la industria agroalimentaria y se reconoce como una de las principales causas de pérdidas de calidad y valor comercial. Produce cambios importantes tanto en la apariencia como en las propiedades organolépticas de frutos y vegetales comestibles, además suele ir asociado al desprendimiento de olores y efectos negativos sobre el valor nutricional. Aunque las PPOs se han descrito en diversos tejidos de plantas como raíces, semillas, hojas y frutos, el control de este fenómeno requiere un conocimiento bioquímico del tipo de sustratos fenólicos presentes en cada planta, el nivel de compuestos reductores, el nivel de accesibilidad del O2, de la naturaleza de los diferentes compuestos oxidables y de la polimerización y degradación de las o-quinonas. En este trabajo se presenta una revisión del efecto bioquímico, distribución, localización y posibles inhibidores de las PPOs en frutos y vegetales usados como alimento.

  17. Actitud de los médicos frente a las prácticas de promoción de la industria farmacéutica The attitude of physicians regarding the promotion strategies of the pharmaceutical industry

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leonardo Castresana

    2005-06-01

    Full Text Available Hay evidencia de que las prácticas de promoción de la industria farmacéutica influyen en los patrones de prescripción de los médicos y en el consumo de medicamentos, pudiendo generar conflictos de intereses que alteren el juicio clínico. El objetivo del presente trabajo fue estimar la frecuencia con que los médicos reciben beneficios de la industria farmacéutica y su opinión acerca de este tipo de actividades de promoción. Se realizó un estudio multicéntrico, descriptivo, de corte transversal en el cual se aplicó una encuesta anónima, autoadministrada, a médicos/as clínicos, cardiólogos y dermatólogos que practican atención ambulatoria de adultos en la ciudad de Buenos Aires. De 96 cuestionarios entregados se recuperaron 78 (tasa de respuesta 81%. La edad promedio fue de 41 años, 44% fueron mujeres y 35% residentes. El 86% de los encuestados recibe muestras médicas con elevada frecuencia, 39% útiles de escritorio, 19% inscripciones a congresos y 12% invitaciones a comer. La mitad de los médicos opina que los beneficios de la industria farmacéutica influyen en la prescripción, pero sólo el 27% reconoce que modifica su propia prescripción. Los residentes consideran con mayor frecuencia que estas actividades los afectan (42% vs. 18% p = 0.007, global: 30%; La mayoría de los encuestados considera apropiado recibir estos beneficios. Sin embargo, el 35% acuerda que éstos inciden en el costo final de los medicamentos. En conclusión, la población encuestada muestra una alta interacción con la industria farmacéutica. Si bien reconocen que las actividades de promoción influyen en la prescripción y elevan el costo final de los productos, encuentran apropiado recibir esos beneficios.Pharmaceutical companies invest large sums of money promoting their products. They use a multifaceted approach to drug promotion, incorporating techniques such as hospital and office detailing by pharmaceutical representatives. Although these

  18. La Industria de la Lana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Facultad Nacional de Agronomía Universidad Nacional de Colombia

    1939-12-01

    Full Text Available Referente a un proyecto de ley sobro la industria de la lana en Colombia. Exímase, durante un periodo hasta de diez años y no menor de cinco años, contados a partir de la vigencia de esta ley, de todo impuesto Departamental y Municipal a los capitales invertidos por empresarios colombianos o por sociedades constituidas por nacionales y extranjeros, en que estén en mayoría aquellos y que se dediquen a la crianza, levante y cruce de corderos de razas seleccionadas, mediante la super vigilancia del Ministerio de la Economía Nacional que se reserva este derecho. Establécese un arancel inicial, a partir de la vigencia de esta ley, de $ 0.06 por cada kilo de lanas en bruto crudas y lavadas, y de $ 0.08 para las mismas teñidas, que se introduzcan al país, durante un período no menor de cinco años, contados a partir de la vigencia de esta ley, arancel que progresivamente subirá así a S 0.20 por kilo, el sexto año; y un diez por ciento de alza progresiva, durante los cuatro años subsiguientes, época en la cual se revisará el arancel para las lanas crudas y teñidas. Los industriales propietarios de las hilanderías de lana, pagarán el kilo de producción nacional a un precio equivalente al precio de costo de las lanas del exterior, en el lugar de consumo, más el correspondiente derecho de aduana, como medida de fomento de la industria, mientras subsista el bajísimo impuesto aduanero de $ 0.15 el kilo.

  19. Biorrefinería de residuos de la industria agroalimentaria. Valorización de paja de cereales

    OpenAIRE

    Vargas González, Fátima

    2017-01-01

    Por una parte, los residuos agrícolas (paja de cereales) se pueden someter a un proceso de pasteado semiquímico con diferentes reactivos. En este trabajo, sosa con o sin adición de antraquinona (este último, proceso Specel®) para el fraccionamiento de la biomasa, obteniendo, por un lado un sólido, rico en celulosa y hemicelulosas, a partir del cual se producirán pastas celulósicas; y por otro lado un licor negro con alto contenido en lignina, pudiéndose separar esta lignina para una posterior...

  20. Arquitectura, Industria y Sostenibilidad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gómez, A.

    2008-12-01

    última década, sin bajar nunca de un porcentaje del 80%.La necesidad de incorporar a la vivienda las estrategias pasivas y las nuevas técnicas activas orientadas al ahorro, la efi ciencia y la mejora del confort doméstico, y la creciente complejidad de las soluciones a ellas asociadas, son factores que trascienden, sin duda, el campo del diseño y la construcción tradicional de viviendas. Se trata de un modelo en franca decadencia que ha sustituido, sin más, la mano de obra cualifi cada heredada de las estructuras gremiales por la voluntariosa pero inexperta mano de los inmigrantes. En este nuevo contexto, será, sin duda, la efi ciencia energética el concepto llave que abrirá de nuevo las puertas a una renovada industrialización: ahorro y efi ciencia en origen por el control del diseño y la fabricación; efi ciencia en la puesta en obra y ahorro por la rapidez derivada de ella; ahorro y efi ciencia en la vida útil del edifi cio por la técnica incorporada e, incluso, ahorro y efi - ciencia en la propia muerte del edifi cio, preparándolo a su particular "buen morir": el reciclaje. Se trata, sin duda, de parámetros de gran importancia para la construcción del nuevo paradigma de la sostenibilidad. Para acometer la tarea de recuperar a la industria para la arquitectura, es necesario trabajar con catálogos abiertos de productos. Sin embargo, frente a la escasez de estos catálogos, es necesario modifi car o "sintonizar" los existentes a modo de un particular "tuning industrial", como primer paso para cimentar una industrialización sólida y generalizada.

  1. REVISIÓN DEL ESTADO ACTUAL DE LA INDUSTRIA DE LAS CURTIEMBRES EN SUS PROCESOS Y PRODUCTOS: UN ANÁLISIS DE SU COMPETITIVIDAD

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    SANDRA YULIER MARTÍNEZ BUITRAGO

    2018-01-01

    Full Text Available Este documento inicia con una revisión bibliográfica sobre la actividad de las curtiembres, a nivel nacional e internacional, con la cual se conocen factores diferenciadores sobre los procesos pro - ductivos efectuados en el sector. Se pretende conocer la metodología empleada en la producción de cueros a nivel mundial, en Colombia, y en particular, en Villapinzón (Cundinamarca, para de esta forma obtener un análisis DOFA (debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas, herra - mienta de diagnóstico que se aplica a las curtiembres investigadas. Así mismo, se menciona la normatividad vigente en Colombia, la cual presenta aspectos relevantes a tener en cuenta para incrementar la competitividad de las curtiembres.

  2. Un modelo para la valuación de intangibles. Aplicación a las franquicias de la industria restaurantera en México

    OpenAIRE

    RODRÍGUEZ BATRES, AXEL

    2010-01-01

    La presente Tesis Doctoral se enmarca dentro del campo de la valoración de empresas, aplicando la metodología de valoración analógica a las empresas franquiciadas en el sector de la hostelería en México. El principal objetivo es el desarrollo de un modelo de valoración para el conjunto de las empresas franquiciadas restauranteras que operan en todo el país, con el fin de brindar a los empresarios de este modelo de negocios, una herramienta para la estimación del valor comercial y facilit...

  3. Análisis de la cadena de valor industrial y de la cadena de valor agregado para las pequeñas y medianas industrias

    OpenAIRE

    Morillo Moreno, Marysela C.

    2006-01-01

    SUMARIO Editorial Peña, Aura Elena Artículos La calidad en la microempresa merideña y su impacto en el ambiente. Bustos F, Carlos E. Mecanismos de transmisión de la política monetaria. Chuecos, Alicia Contabilidad de Costos: una evaluación a la cátedra. Molina, Olga Rosa Las normas internacionales de contabilidad. Monge, Pedro Análisis de la cadena de valor industrial y de la cadena de valor agregado para las pequeñas y medianas indust...

  4. EL DESARROLLO DE LA INDUSTRIA LIMPIA EN EL PARQUE INDUSTRIAL SANTIAGO TIANGUISTENCO

    OpenAIRE

    Verónica Miranda Rosales

    2009-01-01

    El objetivo de este trabajo es analizar la implementación de la industria limpia en el Parque Industrial Santiago Tianguistenco, para determinar en qué medida se ha logrado una certificación de la industria limpia en las empresas que se asientan en el parque.

  5. El trabajo de las mujeres en la industria maquiladora de México: Balance de cuatro décadas de estudio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Eugenia de la O

    2006-09-01

    Full Text Available La frontera de México con Estados Unidos representa un espacio emblemático de los procesos de globalización debido a la instalación de numerosas plantas ensambladoras conocidas como maquiladoras desde fines de los sesenta. Este hecho propició la masiva contratación de mujeres y, la lenta conformación de un proletariado feminizado a lo largo del país, lo que mostró una fuerte asociación entre los procesos de transnacionalización productiva y la participación remunerada de las mujeres. En el texto que se presenta se pretende discurrir sobre la convergencia de las maquiladoras, el trabajo y las mujeres, como una relación compleja, que ha logrado ser captada por los estudiosos de este fenómeno durante casi cuatro décadas. Con esta intención se revisó algunos de los principales materiales de la producción académica e institucional más difundida de los últimos años en México. A partir de esta revisión, se espera mostrar la complejidad que representa estudiar la realidad laboral de las mujeres y la necesidad de reconocerlas como seres sexuados en el mundo del trabajo.

  6. El perfil de la industria farmacéutica de la Argentina. Interrogantes a mediano plazo

    OpenAIRE

    Rosana Abrutzky; Cristina Bramuglia; Cristina Godio

    2015-01-01

    En este artículo nos proponemos explorar el desarrollo industrial de la industria farmacéutica entre los años 1993 y 2012 a través de indicadores de producción de medicinas, comercio exterior y de niveles de precios relativos y analizar la sustentabilidad a mediano plazo de esta industria. A partir de ello analizaremos las características del crecimiento de esta industria y las implicancias económicas y sociales del mismo, considerando que las actividades relacionadas con la salud como la pro...

  7. Planeamiento estratégico de la industria del calzado

    OpenAIRE

    Linares Camacho, Ricardo; Olórtegui Celis, Piero; Torres Tarrillo, Juan

    2016-01-01

    xv, 137 h. : il. ; 30 cm. El presente documento propone un Planeamiento Estratégico de la Industria del Calzado en el Perú, con el objetivo de impulsar un desarrollo económicamente sostenible dentro de un horizonte de 10 años. El plan estratégico es la consecuencia de un análisis exhaustivo de los factores externos e internos de la industria del calzado, que permitieron identificar las brechas de éxitos y las principales fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de l...

  8. El impacto de las tecnologías de la información y comunicación en la industria manufacturera de Baja California

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lourdes Alicia González Torres

    2017-04-01

    Full Text Available En este artículo se analizó el comportamiento de la adopción de las tecnologías de la información y comunicación en los subsectores manufactureros de Baja California, para determinar sus efectos en los resultados económicos y los cambios que generan en las empresas. Para ello se utilizaron seis dimensiones del modelo desarrollado por Karmarkar y Mangal (2004, y con la tau-b de Kendall se calculó la correlación entre el grado de adopción de dichas tecnologías y los resultados económicos. Aunque éstos no se compararon con los de otros estudios, puesto que aquí sólo se seleccionó cierto tipo de empresas, se logró exponer la situación del sector manufacturero estatal, en relación con el uso de las tecnologías. Por lo que se puede concluir que la adopción de éstas influye positivamente en los resultados de las empresas. ________________________ This paper analyzes the performance of the adoption of information and communication technologies in manufacturing sub-sectors of Baja California in order to determine their effects on the economic results and the changes generated in the companies. For this purpose, six dimensions of the model developed by Karmarkar and Mangal (2004 were utilized, and using the Kendall’s tau-b the correlation between the level of adoption of such technologies and the economic results was calculated. Although these were not compared to those of other studies, since only certain types of companies were selected, the situation of state manufacturing sector was set out in relation to the use of these technologies. Therefore, it can be concluded that the adoption of such technologies has a positive influence on the performance of companies.

  9. El puente de Arta. Análisis sociocultural de las industrias del espectáculo: el caso del Cirque du Soleil.

    OpenAIRE

    GÓMEZ CRUZ Roy

    2006-01-01

    Dentro de la inagotable oferta de entretenimiento que bulle entre expresiones artísticas y grandes transacciones mercantiles y que encabeza desde hace décadas la televisión, se encuentra el caso de un fenómeno que en un lapso de veinte años ha condensado la evolución de por lo menos dos siglos de un clásico del espectáculo: el circo contemporáneo. Una de las características del nuevo circo es que ha desenraizado el espacio social del circo tradicional para ponerlo a circular en flujos globale...

  10. REVISIÓN DEL ESTADO ACTUAL DE LA INDUSTRIA DE LAS CURTIEMBRES EN SUS PROCESOS Y PRODUCTOS: UN ANÁLISIS DE SU COMPETITIVIDAD

    OpenAIRE

    SANDRA YULIER MARTÍNEZ BUITRAGO; JONATHAN ALEXANDER ROMERO COCA

    2018-01-01

    Este documento inicia con una revisión bibliográfica sobre la actividad de las curtiembres, a nivel nacional e internacional, con la cual se conocen factores diferenciadores sobre los procesos pro - ductivos efectuados en el sector. Se pretende conocer la metodología empleada en la producción de cueros a nivel mundial, en Colombia, y en particular, en Villapinzón (Cundinamarca), para de esta forma obtener un análisis DOFA (debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas), herra - mienta ...

  11. Desarrollo de las pequeñas industrias rurales de la caña de azúcar en iberoamerica: Melaza, Panela y Azúcar Moreno

    OpenAIRE

    Da Silva, Fabio César; Cesar, Marco; Hernández Díaz-Ambrona, Carlos Gregorio

    2010-01-01

    Los niveles de producción de azúcar en los últimos años crecen a un ritmo semejante al crecimiento poblacional. El fabricante debe estar atento a las características de calidad del producto que su mercado o comprador/consumidor exige y la facilidad de transporte al centro consumidor. La legislación debe especificar los requisitos mínimos pero el fabricante debe tener como desafío ofrecer un producto de calidad y reducir los riesgos ambientales en sus cultivos en función de la aptitud de la...

  12. Descripción de la nocividad del cromo proveniente de la industria curtiembre y de las posibles formas de removerlo Description of chrome toxicity from the tannery industry and possible ways of removing it

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Álvaro Chávez Porras

    2010-07-01

    Full Text Available Los diversos compuestos de cromo (Cr representan una gran amenaza al ambiente y al hombre debido a sus efectos nocivos. Las intoxicaciones se manifiestan en lesiones renales, gastrointestinales, del hígado, del riñón, de la glándula tiroides y la médula ósea, y la velocidad corporal de eliminación es muy lenta. Las industrias de curtiduría de pieles utilizan sales de Cr en sus procesos, que generan cantidades de efluentes líquidos con alto contenido de este metal, el cual, debe ser removido a fin de cumplir con la legislación ambiental. En esta revisión se presenta una descripción de algunas de las técnicas de remoción como la electrolítica o electrodeposición; el intercambio iónico; la precipitación y los sistemas biológicos. Cada una de ellas ofrece una solución práctica y viable en términos económicos, ambientales y de mejoramiento continuo de los procesos, permitiendo pensaren una producción sostenible y responsable.The various chromium (Cr compounds represent a major threat to both environment and human beings, due to its harmful effects. Toxicity is shown in kidney, gastrointestinal tract, liver, thyroid glands, and in the marrow; and body elimination speed is very slow. Tannery industries use Cr salts in their processes, generating large amounts of liquid effluents with high content of this metal; which should be removed in order to comply with existing environmental legislation. This study provides a description of techniques such as electrolytic removal or electroplating, ion exchange process; process of precipitation; and biological systems. Each one of them offers a practical and feasible solution in terms of economy, environment, and continuous improvement of processes, which allows thinking of a sustainable and responsible production.

  13. COORDINACION DE ABASTECIMIENTO CON INFORMACION COMPARTIDA EN PYMES AGROALIMENTARIAS COLOMBIANAS.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MARTÍN DARIO ARANGO SERNA

    2011-01-01

    Full Text Available Este artículo, propone un modelo de Inventario Gestionado por el Vendedor (Vendor Managed Inventory-VMI- mejorado respecto al modelo propuesto por Yao [1] en una cadena de abastecimiento para dos eslabones con un vendedor y un comprador, que considera los costos de envío del proveedor al comprador y un inventario sincronizado. Se analizan los costos totales relevantes de la cadena de abastecimiento y los benefi cios para cada uno de los eslabones en comparación con las situaciones en que no se implemente la política de VMI y en la que se implemente el modelo de VMI propuesto por Yao[1]. Se revisa el impacto de la aplicación de VMI en el sector panifi cador en Colombia, con el uso de parámetros que fueron determinados en estudios anteriores [2] y se obtiene que la implementación de una política de coordinación de inventarios es benefi ciosa tanto para el proveedor como para el comprador.

  14. La industria vitivinícola en las haciendas jesuitas de Santiago de Chile. Una revisión bibligráfica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Sottorf Neculhueque

    2015-03-01

    Full Text Available Este artículo busca aproximarse a la forma en cómo la Compañía de Jesús fue articulando en Chile desde finales del siglo XVI un importante poder económico, basado especialmente en la propiedad y producción agropecuaria, con especial énfasis en la fabricación de vinos. La Compañía adquirió propiedades, algunas de las cuales alcanzaron notables niveles en cuanto al sentido de la producción y la administración, siendo la elaboración de vinos una arista más de su enorme red comercial. Nos importa destacar la importancia que el vino tuvo para la Compañía, ya que incluso fue utilizado como mecanismo de pago en actividades o labores agrícolas, como rodeos o cosechas. De esta forma, la actividad vitivinícola será descrita como parte de la diversificación de las unidades productivas de la Compañía, que mejoraron sus técnicas de cultivo y por ende, incrementaron sus índices de producción de una manera destacada.

  15. Planificación de la producción en una industria de consumo masivo utilizando la Teoría de las Restricciones

    OpenAIRE

    Cabrera Ojeda, Daniel Alejandro

    2014-01-01

    102 páginas : ilustraciones,29 x 21 cm + CD-ROM 5335 Se realizaron parametrizaciones en un simulador, para representar la realidad actual de una compañía manufacturera, y de cómo se debe manejar, la planificación de la producción y la cadena de distribución con base en la teoría de las restricciones. Lo que conllevó que se tenga una disminución de 15 800 000 USA dólares en los niveles de inventario a lo largo del período analizado; es decir, al correr la simulación antes de la implementaci...

  16. Agencias de viajes en España: una industria convulsa

    OpenAIRE

    Lacalle Muñoz de Cuerva, Luis

    2013-01-01

    El efecto de la aparición de las nuevas TIC ha sido especialmente intenso y veloz en la industria turística. Esta rápida adopción de la tecnología se ha convertido en una de las causas tanto de la desaparición de un gran número de agencias, como de una intensa transformación de la industria en los últimos años. La eficiencia de las agencias puede convertirse en una de las claves para permanecer en un escenario tan competitivo y novedoso. Un análisis de la eficiencia de las agen...

  17. Dinámicas territoriales de la industria automotriz argentina (1990-2012

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Matías Donato Laborde

    2014-06-01

    Full Text Available El presente trabajo propone contribuir al análisis de las dinámicas territoriales vinculadas al funcionamiento de la industria automotriz argentina en los periodos de la convertibilidad y post convertibilidad. En este marco, se analizarán las principales características de la industria automotriz teniendo en cuenta las políticas públicas, las diferentes estrategias desplegadas por las empresas y los intercambios comerciales, asimismo se utilizan fuentes estadísticas del INDEC, la AFAC (Asociación de Fábricas Argentinas de Componentes y ADEFA (Asociación de Fábricas de Automotores.

  18. Derechos de propiedad e industria petrolera mexicana

    OpenAIRE

    Rosío Vargas

    2013-01-01

    De un control de los recursos mineros a fines del siglo antepasado, por parte de las corporaciones internaciona- les, la industria petrolera mexicana transitó a un régimen de soberanía nacional y propiedad pública del petróleo después de 1938 que le permitió el diseño de una política económica con vocación nacional asignando varias tareas a PEMEX. La adopción del modelo neoliberal en los ochenta, como fundamento de la estrategia macroeco- nómica, fue el punto de retorno al contr...

  19. Aprendizaje, innovación y gestión tecnológica en la pequeña empresa. Un estudio de las industrias metalmecánicay de tecnologías de información en Sonora

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge G. Mendoza León

    2014-01-01

    Full Text Available En el desarrollo industrial del noroeste mexicano destaca laescasa capacidad de empresas locales para integrarse en lascadenas globales de valor y es incipiente la participación delos sectores de las industrias metalmecánica y de tecnologíasde información como abastecedoras de bienes y servicios paralas grandes empresas exportadoras. Investigaciones locales re-cientes analizan la acumulación de capacidades tecnológicas;sin embargo, no se ha estudiado la relación con las estrategiasde gestión tecnológica. Este trabajo plantea resultados de unestudio empírico sobre las micro, pequeña y mediana empresasde los sectores mencionados, permitiendo conjeturar una co-rrelación directa entre los niveles de capacidades acumuladasy de gestión tecnológica.

  20. Modelo de desarrollo de iniciativas en la industria digital

    OpenAIRE

    Maria Camila, Roncería Sánchez; Nicolas, Piñeros Pinzón

    2015-01-01

    El siguiente documento contiene, en primer lugar la caracterización del sector de las Industrias Digitales, construida a partir de la recopilación de información, datos y estadísticas y basada en el contexto que presenta dicha industria, se presentan además diferentes teorías que permiten el entendimiento del desarrollo de iniciativas digitales desde un perspectiva académica dando peso a los argumentos planteados, dentro de estas se establece como fuente de investigación principal la plantead...

  1. La producción familiar en la globalización agroalimentaria: La diferenciación social en la citricultura del noreste argentine

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Clara Craviotti

    2010-10-01

    Full Text Available En este artículo se retoma el debate sobre la vigencia y condiciones de reproducción de las formas de producción familiar en el contexto de la globalización agroalimentaria, situándolo en un contexto regional donde ésta se ha afirmado como actor relevante: la producción de cítricos de la provincia de Entre Ríos en el noreste argentino. Se examinan algunas de las dimensiones constitutivas de su identidad, en buena medida delineada a partir de las fronteras e interacciones establecidas con otros grupos sociales. Se analizan sus actuales prácticas productivas, que se desarrollan en el marco de una diferente inserción en los mercados de la actividad citrícola y de las presiones que supone la adopción de tecnologías orientadas a garantizar la sanidad y calidad agroalimentaria requeridas por los mercados internacionales. No obstante, también se pudieron identificar estrategias basadas en la conformación de redes sociales ampliadas que implican la integración de actividades poscosecha para la canalización de la producción en el mercado interno y otras que suponen el repliegue sobre sí misma de la producción familiar, procurando potenciar los recursos internos a la unidad. Sin embargo, el análisis de las trayectorias que estos productores han experimentado en los últimos años da cuenta de los procesos de diferenciación que están operando sobre el sector, existiendo indicios de que éstos pueden profundizarse en el futuro. Tales dinámicas ponen en tensión a la producción familiar, generando una peculiar dialéctica entre permanencia y cambio de su identidad como sujeto social.   Abstract: Family production and agri-food globalization: Social differentiation in the citrus production of northeastern Argentina This article takes up the debate on the conditions of reproduction of family farming in the context of agri-food globalization, placing it in a regional context where it has established as a major actor: citrus production

  2. El Acuerdo de Libre Comercio de las Américas entre consolidación del sistema petrolero americano y transformación de las industrias petroleras latinoamericanas

    OpenAIRE

    Benhassine, Achraf

    2004-01-01

    El Acuerdo de Libre Comercio de las Américas tiene por objeto, a través de la liberalización y la desreglamentación, de definir un modelo institucional y jurídico en el cual las prerrogativas de los estados miembros sean reguladas por normas y reglas comunes. Los Estados Unidos tienen en este acuerdo el medio de asegurar casi el 50% del flujo de aprovisionamiento en petróleo necesario para el buen funcionamiento de su economía y de promover los componentes así como su poder estructural: esto ...

  3. Análisis sobre las decisiones de los contratistas para licitar en la industria de la construcción palestina Analysis of contractors' bidding decision in the Palestinian construction industry

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adnan Enshassi

    2010-08-01

    Full Text Available Ambas, la determinación de licitar y la determinación del precio a licitar son muy importantes para cada contratista. La importancia de estas determinaciones descansa en el hecho que, el éxito o fracaso del negocio contratista, depende de los resultados derivados de tales determinaciones. El objetivo de este artículo es identificar y analizar los factores que, se estima, afectan las determinaciones de licitar y del margen de utilidad en la industria de la construcción de la Franja de Gaza. Una encuesta, tipo cuestionario, reveló las respuestas de 77 contratistas generales. Los resultados indicaron que la mayoría de los contratistas depende de procesos subjetivos para tomar la determinación de licitar o no licitar, y para las determinaciones de margen de utilidad, fundamentados en un juicio basado en la experiencia. Algunos factores son considerados importantes en ambas determinaciones, mientras que otros factores son considerados importantes sólo para un tipo de determinación y no para la otra. Los grupos más importantes que afectan la licitación/no licitación y el margen de utilidad, resultaron ser el grupo "cliente y consultor del proyecto" y el grupo "Condiciones del proyecto que contribuyen a la rentabilidad del mismo". Los resultados también indicaron que, la capacidad financiera actual del cliente, tamaño del proyecto y la situación financiera de la empresa, constituyen factores principales para decidir si licitar o no licitar. Con relación a la determinación de margen de utilidad, se determinó que la duración del proyecto, el ambiente político y los plazos de pago constituyen los principales factores que afectan la determinación de margen de utilidad. Este estudio proporciona algunas recomendaciones.Both the bid decision and the determination of the bid price are very important to every contractor. The importance of such decisions lies in the fact that, the success or failure of a contractor's business depends on the

  4. Planeamiento estratégico para la industria farmacéutica peruana

    OpenAIRE

    Cóndor Colqui, Jimmy Frank; Díaz Ponce, Jack Kevin; Forino García, Vanesa; Rosales Gerónimo, Gissela Katheryn

    2017-01-01

    El planeamiento estratégico de la Industria Peruana Farmacéutica para los años 2017 - 2027 busca impulsar el desarrollo de dicha industria potenciando sus fortalezas y aprovechando las oportunidades que se presentan en el mercado global. En la actualidad, enfrenta un déficit en la balanza comercial producto de la gran cantidad de medicamentos importados y la baja competitividad en el extranjero de los medicamentos producidos en los laboratorios peruanos. Durante este proceso es...

  5. Industria y conflictividad laboral en España. La industria textil, 1914-1923

    OpenAIRE

    Montañés Primicia, Enrique

    2015-01-01

    Este trabajo pretende efectuar un análisis de la conflictividad laboral entre 1914 y 1923, uno de los periodos más destacados del primer tercio del siglo xx. Sin embargo, la intensidad de esa conflictividad fue muy desigual, tanto sectorial como geográficamente. Este hecho se constata en un primer apartado en el que se elaboran las tasas sectoriales de huelguistas. Este enfoque permite subrayar la indiscutible incidencia de la conflictividad en la industria manufacturera y, particularmente, e...

  6. Los macroprocesos de la industria petrolera y sus consecuencias ambientales

    OpenAIRE

    Galván Rico, Luis; Reyes Gil, Rosa E; Guédez Mozur, Carolina; De Armas, Desirée

    2007-01-01

    Es universalmente aceptado que la producción industrial es la principal actividad responsable de la contaminación del planeta por la generación de las emisiones atmosféricas, desechos peligrosos, efluentes líquidos, así como por producir contaminación térmica y sónica. Particularmente, la industria petrolera, principal actividad generadora de energía para el planeta, destaca como una de las más contaminantes. Los principales macroprocesos que tienen lugar en las grandes empresas petroleras so...

  7. Industrias de bienes de consumo buscan el éxito

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Ernesto Ramírez

    1987-04-01

    Full Text Available Requerimientos críticos para el éxito competitivo de las empresas, cuando se desarrolla su sistema de negocios: El caso de industrias seleccionadas de bienes de consumo en Colombia. Joseph Ganitsky Brandwayn. (Tesis de doctorado, Harvard University, School of Business Administration, 1974 University Microfilm International. Ann Arbor (Michigan. 1983, 317 páginas; 28 cuadros, 4 apéndices. (Disponible en la Biblioteca Luis Angel Arango.

  8. Proveedores informales a la industria maquiladora

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Lara

    2000-01-01

    Full Text Available Este artículo examina un componente de la economía urbana fronteriza que muestra las contradicciones del des arrollo regional basado en la maquiladora. Dicho elemento lo conforman 39 micronegocios que se dedican a la venta de alimentos preparados para los trabajadores de las empresas maquiladoras localizados en dos parques industriales de la ciudad de Nogales, Sonora. Por un lado, estos micronegocios están funcionalmente integrados al sector más moderno y dinámico de la economía fronteriza y, por otro, conservan los rasgos premodernos de las actividades económicas de subsistencia. El argumento central es que la industrialización acelerada en contextos socio urbanísticos como los que dominan en la frontera norte de México no sólo es compatible con las actividades que se analizan en este artículo, sino que requiere de su existencia. Como resultado, surge alrededor de la maquila un conjunto de proveedores informales de servicios que coadyuvan a que la industria disponga de una fuerza de trabajo estable y continua . En este artículo se analizan los resultados de una encuesta realizada a los propietarios de los micro negocios para mostrar su organización y funcionamiento, y se presenta una serie de recomendaciones orientadas a mejorar la relación entre empresas maquiladoras, trabajadores industriales y micro negocios.

  9. Se busca mercado adolescente: internet y videojuegos, las nuevas estrategias de la industria tabacalera Aiming for the adolescent market: internet and video games, the new strategies of the tobacco industry

    OpenAIRE

    Tonatiuh Barrientos-Gutiérrez; Inti Barrientos-Gutiérrez; Luz Myriam Reynales-Shigematsu; James F Thrasher; Eduardo Lazcano-Ponce

    2012-01-01

    La exposición a publicidad sobre tabaco está asociada con el inicio en el consumo, particularmente en población joven, por lo que su control es un objetivo clave para reducir la incidencia de tabaquismo. Históricamente, la industria tabacalera ha sido pionera en la utilización de tecnologías de comunicación para posicionarse ante nuevos mercados y mantener la preferencia de los consumidores. Internet y los videojuegos han trascendido el espacio del entretenimiento, convirtiéndose en medios de...

  10. Construcción de redes de transferencia ciencia-industria en el sector de biotecnología en México. Estudio de caso sobre las vinculaciones tecnológicas entre investigadores de CINVESTAV Irapuato y LANGEBIO y empresas del sector agro-biotecnológico.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Federico Andrés Stezano Pérez

    2012-01-01

    empresas de agro biotecnología, se analizan sus modalidades de interacción desde canales de transferencia informales, formales y de comercialización. El artículo argumenta sobre el carácter aislado y exitoso de las redes analizadas. Por una parte, el estudio corrobora que la construcción de redes ciencia- industria es excepcional en un sistema nacional de innovación que no logra conformar dinámicas habituales de interacción para el flujo de conocimientos entre sus agentes, ni definir sectores prioritarios de desarrollo innovador. Asimismo, el caso evidencia la relevancia de la intermediación desde mecanismos organizacionales y programas públicos en la configuración de nuevos tipos de relaciones entre actores, así como el carácter relacional de la transferencia tecnológica y de conocimientos.

  11. Gestión de desarrollo de productos en la industria biotecnológica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nuris Ledón-Naranjo

    2017-04-01

    Full Text Available El crecimiento de las empresas en un mundo altamente competitivo depende del rendimiento superior del proceso de desarrollo de sus productos. En este artículo se sistematizan los elementos teóricos relacionados con la gestión de desarrollo de productos en empresas de alta tecnología, particularmente en la industria biofarmacéutica. Se evidencian las particularidades de la gestión de desarrollo de productos en la industria biotecnológica, que se fundamentan principalmente por la duración y el costo del desarrollo, así como los requisitos regulatorios que inciden. Se profundiza en las funciones y competencias del gerente de proyectos para este tipo de industria.

  12. La IED en la industria de tecnologias de la informacion

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    De la Garza, U.

    2005-01-01

    Full Text Available La industria de tecnologías de la información y en especial el sector del software se han constituido en los últimos años como sectores con una gran influencia en todas las ramas de la actividad económica. El conocimiento de sus principales características y de los factores que favorecen las inversiones en los sectores mencionados pueden ayudar a generar acciones que favorezcan su crecimiento y desarrollo, a fin de que los efectos transversales que se tienen impacten favorablemente en el crecimiento económico del país.

  13. Proyecto de implantación de industria de elaboración de piedra natural

    OpenAIRE

    González Jaén, Amancio

    2011-01-01

    Se trata de describir las características que reunirá la instalación para servir de base a la ejecución de la misma, y con el objeto de obtener la aprobación de la Autoridad Competente, además de exponer ante los distintos Organismos Oficiales, la adecuación de la Industria, objeto de proyecto, a la legalidad vigente para el desarrollo normal de la actividad. Se realizará la ejecución completa de las construcciones e instalaciones que integrarán la industria objeto del presento pr...

  14. La capacitación gerencial en pequeñas y medianas industrias ( PYMIs zulianas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Acosta

    2004-01-01

    Full Text Available El presente artículo tiene como objetivo determinar las áreas hacia dónde se orienta la capacitación gerencial en las pequeñas y medianas industrias (PYMIs de la Región Zuliana ubicadas en la Zona Industrial de Maracaibo, así como las técnicas utilizadas y las instituciones educativas vinculadas con ese proceso de capacitación. La investigación es de tipo exploratorio-descriptivo y se utilizó como instrumento para la recolección de información un cuestionario estructurado aplicado a veintidós gerentes de estas PYMIs. Se concluyó que las áreas de capacitación prioritarias en estas industrias se orientan hacia las labores específicas, la supervisión y las tareas administrativas; que la creatividad, la ética, la honestidad, la capacidad para enfrentar riesgo y el trabajo en equipo son las habilidades más importantes que les han ayudado a dirigir sus empresas de forma eficiente; que un gran número de estas industrias están gestionando internamente la capacitación de sus gerentes y, finalmente, que existe poca participación de las universidades en el proceso de capacitación de las PYMIs zulianas estudiadas.

  15. La evolucion de la industria maquiladora en Mexico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Villalpando, P.

    2004-07-01

    Full Text Available En 1965, surge la industria maquiladora en México, como solución al desempleo existente en este país y a la crisis generalizada de los países industrializados, ( Estados Unidos de Norte América. Siendo necesario adaptarse a las necesidades de cada época, esta industria ha tenido que evolucionar pasando de un proceso de ensamble a otro manufacturero, y al establecimiento de centros dedicados a la investigación y desarrollo de alta tecnología. Evolución necesaria si se pretendía mantener la competitividad en términos de costos y calidad frente al exterior.

  16. Derechos de propiedad e industria petrolera mexicana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosío Vargas

    2013-01-01

    Full Text Available De un control de los recursos mineros a fines del siglo antepasado, por parte de las corporaciones internaciona- les, la industria petrolera mexicana transitó a un régimen de soberanía nacional y propiedad pública del petróleo después de 1938 que le permitió el diseño de una política económica con vocación nacional asignando varias tareas a PEMEX. La adopción del modelo neoliberal en los ochenta, como fundamento de la estrategia macroeco- nómica, fue el punto de retorno al control privado de la industria y la empresa petrolera. Con la puesta en opera- ción del modelo neoliberal se desmantela la integración vertical lograda años atrás, se obliga a PEMEX a endeu- darse para poder realizar sus inversiones, y se confiscan los recursos fiscales de la empresa. Bajo el argumento de que es preferible exportar más ahí donde es viable multiplicar los aportes a la balanza de pagos e importar pro- ductos que la competencia internacional ha abaratado, no sólo se regresa a un modelo especializado en la pro- ducción de una materia prima en detrimento de los sectores industriales, sino que se renuncia a la autosuficiencia energética llevando al país a una peligrosa dependencia estratégica de derivados del petróleo. Bajo la dinámica de la integración en América del Norte liderada por los Estados Unidos, se logra la apertura total en los sectores corriente arriba de la empresa petrolera mexicana. El regreso a la propiedad privada es visible a partir de los contratos negociados en la reforma energética de 2008, y la desincorporación de actividades sustantivas de la industria que constituyen prerrogativas constitucionales, la empresa se encamina bajo una dinámica de gobernanza corporativa a la conformación legal de una corporación privada por lo que un cambio mayor surge con la ruptura del binomio Estado- PEMEX.

  17. La industria mexicana de autopartes: su evolución y perspectivas ante la globalización

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Antonio Vargas Barraza

    2016-02-01

    Full Text Available La industria automotriz es una de las más globalizadas. Como se basa primordialmente en el ensamblado, se involucra una inmensa variedad de componentes y de otras industrias (acero y otros metales, electrónica, plásticos, vidriera y textil. Muchos de esos elementos son manufacturados por firmas independientes, las cuales pueden estableceré en el país que les otorgue ventajas competitivas. El modelo global de la producción automotriz es un ejemplo de integración industrial. Por la generación de empleos de integración industrial. Por la generación de empleos relacionados con la industria automotriz, la localización de plantas e industrias ha estado fuertemente influenciada por las políticas de los gobiernos nacionales, los cuales han luchado por asegurar que dichas pantas se establezcan en su territorio. Esta industria es considerada como un ingrediente de suma importancia para el desarrollo de estrategias económicas que procuran el crecimiento de un país. México es un país con una fuerte industria ensambladora y de autopartes. La integración y apertura de México en los procesos de globalización ha traído cambios en el sector de autopartes, mismos que representan una serie de oportunidades y amenazas que se detallan en el siguiente trabajo.

  18. Trajectorias tecnologicas existentes y emergentes hacia 2020 : Una panoramica de la industria automotriz global

    NARCIS (Netherlands)

    Vallejo, B.; Martinez Martinez, Adriana; Jorge, Carrillo Viveros

    2017-01-01

    En este libro, coordinado por Adriana Martínez y Jorge Carrillo, se presentan nueve capítulos en los que diversos especialistas analizan las transformaciones recientes de la industria automotriz desde una perspectiva regional, pero que obedece a los cambios y tendencias internacionales. Dichas

  19. La industria textil uruguaya (1900-1960

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Magdalena Bertino

    2009-06-01

    Full Text Available La industria textil uruguaya se inició a comienzos del siglo XX con la instalación de algunas fábricas de tejidos de lana y de una gran hilandería de lana peinada. Desde la crisis de 1929, sustentada en la protección cambiaría, se expandió en forma acelerada durante el periodo conocido como de industrialización por sustitución de importaciones. Alcanzó su apogeo entre fines de la segunda guerra mundial y comienzos de la década de los cincuenta, al instalar hilanderías de algodón y de fibras sintéticas y cuando las exportaciones industriales laneras adquirieron una importante dimensión. El progresivo agotamiento de la sustitución de importaciones, los frenos opuestos a las exportaciones, junto al estancamiento económico del país y el desmontaje de la protección estatal, la sumieron en una profunda crisis y en la pérdida creciente de significación en la industria y en la economía uruguaya.The Uruguayan textile industry started in the early xxth century based on the production of woven fabric and wool spinning mill (tops. From the years of the 1929's crisis onwards, it went through a great expansion due to a protectionist policy based on favourable exchange rates. Those were the times of the Import Substitutive Industrialization (ISI in the country. After the Second World War and, particularly, during the fifties it reached its height with the production of cotton fabrics and synthetic fibers. Meanwhile, wool exports would grow strongly. However, in the late fifties, the ISI strategy was in trouble and the obstacles for export's growth and the economic stagnation together with the removal of the protectionist's policies, put an end to the textile industry development. As a consequence, it experienced a deep crisis and lost importance both for the industry and for the economy as a whole.

  20. Seguridad de las aplicaciones web

    OpenAIRE

    Luján Mora, Sergio

    2016-01-01

    Conferencia "Seguridad de las aplicaciones web" impartida en las III Jornadas Informáticas - UTE 2016 en la Facultad de Ciencias de la Ingeniería e Industrias de la Universidad Tecnológica Equinoccial (Quito, Ecuador) el 5 de julio de 2016.

  1. Valor compartido en la industria hotelera peruana de 5 estrellas

    OpenAIRE

    Bonilla Del Pozo, Luz Josefa; Bonilla Del Pozo, Luz Patricia; La Rosa López, Lourdes Carolina; Padilla Pun, Lester Glenn

    2017-01-01

    xi, 152 h. : il. ; 30 cm. El objetivo principal de la presente investigación fue identificar el estado de la aplicación de valor compartido en la industria hotelera del Perú, específicamente en las principales empresas hoteleras de cinco estrellas de Lima y Cusco durante el periodo 2013 al 2015. Se trató de un estudio cuantitativo, descriptivo, no experimental longitudinal, donde se seleccionaron y analizaron ocho empresas hoteleras, luego de la realización de entrevistas a ...

  2. Se busca mercado adolescente: internet y videojuegos, las nuevas estrategias de la industria tabacalera Aiming for the adolescent market: internet and video games, the new strategies of the tobacco industry

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tonatiuh Barrientos-Gutiérrez

    2012-06-01

    Full Text Available La exposición a publicidad sobre tabaco está asociada con el inicio en el consumo, particularmente en población joven, por lo que su control es un objetivo clave para reducir la incidencia de tabaquismo. Históricamente, la industria tabacalera ha sido pionera en la utilización de tecnologías de comunicación para posicionarse ante nuevos mercados y mantener la preferencia de los consumidores. Internet y los videojuegos han trascendido el espacio del entretenimiento, convirtiéndose en medios de comunicación masiva con un alto potencial publicitario. El presente artículo hace una revisión de la literatura existente sobre la presencia de tabaco en internet y videojuegos, con la intención de definir líneas de trabajo para desarrollar mecanismos efectivos de regulación y control de la publicidad en estos medios.Exposure to tobacco advertisement is associated with smoking initiation among the youth, its elimination is a key objective to effectively curb the tobacco epidemic. Historically, the tobacco industry has pioneered the use of new communication technologies to keep and expand their market. Nowadays, Internet and video games have transcended the entertainment sphere, becoming significant media for massive communication and providing new opportunities for advertisement. The present essay reviews the existing literature on tobacco presence in the Internet and video games to define research and policy tasks required to develop effective means for tobacco advertisement regulation and control.

  3. Consumo de energía térmica y emisiones de dióxido de carbono en la fabricación de baldosas cerámicas Análisis de las industrias Española y Brasileña

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Monfort, E.

    2012-10-01

    consumo energético y las emisiones de CO2 son muy parecidos en ambos países, en el proceso de obtención de baldosas por vía húmeda. En el proceso vía seca utilizado en Brasil, se consume menos energía térmica, y se emite menos CO2, que en el proceso vía húmeda, pero es un proceso que se utiliza únicamente en la obtención de un tipo de producto en particular, que presenta algunas limitaciones técnicas. En España, el uso de sistemas de cogeneración en la etapa de atomización incrementa notablemente la eficiencia energética global del proceso. Los consumos energéticos medios de las diferentes etapas del proceso se sitúan, en ambos países, dentro del intervalo indicado en el Documento de Referencia sobre las Mejores Técnicas Disponibles en la Industria Cerámica de la Unión Europea (BREF de la Industria Cerámica.

  4. Planeamiento estratégico para la industria peruana del café

    OpenAIRE

    Castrillón Sandoval, José Carlos; Morán Romero, Tania; Prado Vilca, Esteban Fernando; Zevallos Revollar, Martha Ivette

    2017-01-01

    xiii, 173 h. : il. ; 30 cm. En el presente documento se ha elaborado el Planeamiento Estratégico de la Industria Peruana de Café, para lo cual se realizó un análisis de los principales factores tanto internos como externos que influyen en esta industria. Este análisis permitió diseñar las estrategias orientadas a posicionar al Perú dentro de los principales países exportadores de café a nivel mundial. El café es un cultivo de alta importancia económica para el Perú por ser uno ...

  5. Modelo de competitividad para la industria textil y del vestido en México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jessica Nájera Ochoa

    2016-01-01

    Full Text Available Esta investigación se realizó en empresas de la industria textil y del vestido en México. El objetivo del trabajo es determinar en qué medida los factores de productividad, calidad e innovación, enfocados en los recursos y las capacidades de la empresa, inciden en la competitividad de esta industria. El estudio efectuado, como resultado principal, permite contar con los elementos necesarios para diseñar un modelo de competitividad útil al desarrollo de estrategias que generen ventajas competitivas para esta.

  6. VISIÓN ESTRATÉGICA DE LA INDUSTRIA MINERA DE HIERRO Y EL ACERO DE VENEZUELA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Enrique Villalva A.

    2016-04-01

    Full Text Available El propósito de este estudio fue primero, determinar el resultado de la visión estratégica aplicada a industria minera de hierro y el acero de Venezuela y segundo, la construcción de la visión estratégica de estas industrias de acuerdo a las actuales realidades. Para ello, primero se revisó la evolución de la visión estratégica de ambas industrias y sus resultados. Segundo, se revisó la situación actual, identificando las principales características del entorno externo e interno, sus capacidades, limitaciones y situación económico – financiera, que afectan sus opciones y oportunidades estratégicas. El estudio concluye que ambas industrias han presentado resultados precarios desde 2006, en cuanto a producción, productividad, tasa de uso de la capacidad instalada y margen de utilidad, producto de un cambio radical en la visión estratégica. Finalmente se obtienen los lineamientos de la visión estratégica, como imagen a futuro de ambas industrias, como un aporte para mejorar estas importantes industrias.

  7. ¿La integración vertical mejora la rentabilidad económica de las empresas agroalimentarias?

    OpenAIRE

    Sopena Canosa, Mireia; Moreno Gené, Jordi

    2017-01-01

    El objetivo del trabajo consiste en averiguar si la integración vertical hacía atrás, llevada a cabo en empresas del sector agroalimentario español durante los años de crisis financiera, supone una estrategia que permita mejorar la rentabilidad económica de un sector caracterizado por una gran presencia de empresas familiares, a quienes este tipo de estrategia también puede interesar para evitar conflictos familiares derivados de la gestión. Para ello, se han analizado un total...

  8. ANÁLISIS COMPARATIVO DE LA SITUACIÓN LABORAL DE LAS MUJERES RURALES: Vitivinicultura, Industria Vitivinícola y Turismo Enológico. El Caso del Valle de Colchagua, Chile

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana María Dávila

    2011-11-01

    Full Text Available Resumen: La inserción de la mujer rural en espacios laborales fuera de su hogar, forma parte de un escenario de cambios, que se conoce como “nueva ruralidad”. Asimismo la llegada del turismo rural a diferentes zonas y la inclusión de las mujeres rurales en esta nueva actividad productiva, son aspectos que se hacen relevantes en zonas vitivinícolas como el valle de Colchagua, Chile. Esta investigación tiene como objetivo determinar los cambios socioeconómicos en la situación de las mujeres rurales producto de su participación en empresas y actividades de turismo enológico y establecer si estos cambios observados modifican la situación de las mujeres que trabajan en la agricultura y en la agroindustria.  A través de entrevistas realizadas a tres grupos de mujeres, pertenecientes al ámbito de la agricultura, la agroindustria y el turismo de las viñas, se realiza un análisis comparativo de los cambios generados, tanto en el contexto familiar, como en las condiciones de trabajo y en aspectos de formación y capacitación de la mujer rural. Palabras claves: Turismo Enológico. Mujeres Rurales. Empleo Rural. Vale Colchagua. Chile

  9. La industria informal del mezcal bacanora

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vidal Salazar Solano

    2009-01-01

    Full Text Available No obstante que los procesos de producción y comercialización de bacanora han abandonado el estatus clandestino, su evolución se establece en el plano de la informalidad. La producción y comercialización continúa desarrollándose bajo los antiguos esquemas de la prohibición. El ordenamiento de esta industria plantea la posibilidad de elevarla a un primer plano entre las actividades detonantes de desarrollo regional y como la principal fuente de ingresos de miles de familias. El "mercado de la nostalgia", integrado por los consumidores sonorenses de bacanora radicados en Arizona, representa una opción segura para la colocación de un producto con un gran valor agregado. Este mercado puede ser la base para el inicio de la internacionalización de la oferta regional, manteniendo también la oferta de bacanora en el mercado regional y local, donde el consumo acusa un importante repunte.

  10. Industria maquiladora de exportación. ¿Hacia donde va el empleo?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Ruth Vargas Leyva

    2003-01-01

    Full Text Available El programa Nacional Fronterizo fue establecido en 1960, a partir del cual la industria maquiladora se convierte en el sector más dinámico de la economía mexicana. Existe la opinión de que el Tratado de Libre Comercio está relacionado con el mayor dinamismo de su crecimiento. Sin embargo, en 2001 hay una contracción significativa del empleo en la industria maquiladora. Para algunos, esta contracción del empleo se relaciona con algunos factores que impactan el sector, entre ellos cláusulas críticas en el marco del TLCAN. Este documento se centra en la contracción del empleo en la industria maquiladora, durante el último año. Hay evidencia de que las características de la región norte de México continúan siendo importantes en su localización. Una conclusión que deriva de este trabajo, es el menor dinamismo de la industria maquiladora en la creación del empleo, debido a la mayor presencia de un tipo diferente de establecimientos maquiladores, particularmente las maquiladoras de segunda generación, con presencia en las ramas electrónica y de autopartes.

  11. Industria y competitividad regional: elementos para una estrategia en el Occidente colombiano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Lotero

    1995-07-01

    Full Text Available El objetivo principal de este estudio es presentar algunos elementos para el diseño de una estrategia de competitividad de la industria manufacturera desde la perspectiva regional. Partiendo de un breve análisis de la industria en el caso de la región del occidente colombiano, se plantea que en el marco de un nuevo modelo de desarrollo económico e industrial, le compete a los entes regionales promover acciones para elevar la competitividad de las actividades económicas. Dichas acciones deben centrarse en la generación de externalidades que incrementan la productividad total de los factores en la industria.

  12. Estudio de la recuperación del zinc presente en los baños agotados de decapado procedentes de las industrias de galvanizado de zinc en caliente mediante técnicas electroquímicas

    OpenAIRE

    Carrillo Abad, Jorge

    2014-01-01

    Actualmente, el 43% de la producción mundial de zinc se destina al proceso de galvanizado por inmersión en caliente. Previamente a la introducción de las piezas en el baño de zinc fundido, éstas necesitan una serie de tratamientos superficiales. Entre estos tratamientos cabe destacar la etapa de decapado, que consiste en la inmersión de las piezas en un baño de ácido clorhídrico para eliminar de su superficie cáscaras y restos de óxido, como la etapa más contaminante del p...

  13. Relación entre la innovación de las empresas y el comportamiento del consumidor en el lanzamiento de nuevos productos en la industria de bebidas no alcohólicas

    OpenAIRE

    Sánchez Arenas, Jenny Fernanda; Romero Montoya, Julián

    2012-01-01

    Como consumidores todas las personas toman decisiones de compra todos los días. Respondiendo a esto, la mayoría de empresas investigan esas decisiones para conocer qué, cómo, cuánto, dónde, cuándo y por qué compran los consumidores en el momento en que lo hacen. Cuando se logra descubrir estos factores, nace el interés por parte de las compañías de agregar características a los productos ofrecidos o lanzar nuevos productos al mercado con el fin de responder a esas necesidades descubiertas ...

  14. Criterios para la evaluación de las actividades de ciencia e innovación tecnológica en la industria farmacéutica cubana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Diego León Rodríguez

    2000-08-01

    Full Text Available Uno de los problemas más complejos en todos los países que realizan actividades de ciencias e innovación tecnológica, es organizar la evaluación de la investigación científica, la cual enfrenta un cúmulo de problemas complejos y muy decisivos por naturaleza. Se hace imprescindible contar con elementos capaces de evaluar esta actividad, tanto desde el punto de vista de su efectividad o eficiencia como de sus posibles usos, con el objetivo de buscar una racionalidad de los recursos de acuerdo con los intereses del desarrollo. Se propone realizar este trabajo en la Industria Farmacéutica cubana a partir de la evaluación del desempeño de la Organización de Investigación como entidad fundamental, en nuestro caso, el Centro de Investigación y Desarrollo de Medicamentos (CIDEM. Se discuten los modelos de evaluación, se hace hincapié en el entorno socio-económico de la organización, y se considera que el modelo de toma de decisión y el de goal-free son los más efectivos para este tipo de trabajo.One of the most complex problems in all those countries that carry out acitivities in the field of sciences and technoclogical innovation is to organize the evaluation of scientific research, where a series of complex and very decisive problems due to their nature are faced. It is indispensable to have elements capable of evaluating this activity from the point of view of their efficiency and of their possible utlization in order to achieve a rational use of the resources according to the interests of development. It is proposed to carry out this work in the Cuban Pharmaceutical Industry starting from the evaluation of the performance of the Research Organization as a fundamental entity, in our case, the Drug Research and Development Center (CIDEM in Spanish. The evaluation models are discussed, making emphasis on the socioeconomic context of the organization. The decision-making and the goal-free models were considered as the most effective

  15. LA EMOCIONALIDAD EN LAS ESTRATEGIAS DE MERCADEO: CASO INDUSTRIA FUNERARIA // EMOTIONALITY IN MARKETING STRATEGIES: CASE STUDY FUNERAL INDUSTRY // A EMOTIVIDADE NAS ESTRATÉGIAS DE MARKETING: CASO INDÚSTRIA FUNERÁRIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Duvan Emilio Ramírez Ospina

    2016-01-01

    Full Text Available En este escrito se analiza el manejo de la emocionalidad en las estrategias de mercadeo en empresas del sector funerario, destacando el carácter contextual y ambiental del marketing dentro de la cultura como base permeable de la sociedad, sus hábitos, costumbres y rituales. Se partió de un estudio cualitativo usando entrevistas en profundidad y observación; se hizo un acercamiento teórico al marketing emocional y se muestran las relaciones encontradas entre este y las estrategias de mercadeo que están siendo usadas por las empresas funerarias.  Identificando el manejo de la emocionalidad implementado en el sector funerario por medio de “talleres de duelo”; eventos post-mortem de carácter masivo, donde los dolientes asisten a charlas programadas cada tres meses. Este tipo de eventos  por su periodicidad, asisten un número elevado de personas, dificultando que la experiencia sea individual, detallada y que facilite un contacto directo entre el cliente y la empresa.

  16. Situación General de la Industria de la Construcción de Bajo Bordo

    OpenAIRE

    Chui, Alexander; Gamero, Magali; Cornejo, Karla; Rios, Vanessa; Valdivia, Maria Laura; Benzaquén de las Casas, Jorge

    2016-01-01

    Objetivo: Determinar las condiciones en que se encuentra la industria de construcción naval de bajo bordo en el Perú, relacionado con su contexto latinoamericano. Métodos: Se estableció un protocolo de actuación a base entrevistas, cuestionarios y recopilación de datos con el fin de conocer los principales indicadores de la dinámica funcional e industria de construcción naval de bajo bordo. Resultados: El Perú ha crecido notablemente en las últimas dos décadas como consecuencia de la apertura...

  17. La industria textil de Zaragoza antes de 1500

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Navarro Espinach, Germán

    2008-12-01

    Full Text Available The woollen industry in Zaragoza needs a specific study to clarify its role in the economy of the city during the XIIIth-XVth centuries. The rules of textile guilds are edited but other kind of records still has not been compared. We report here the first research which strikes a balance about this subject. It is also appreciated the smaller role of the local silk industry in the same context.

    La industria de la lana en Zaragoza necesita un estudio específico que aclare su función en la economía de la ciudad durante los siglos XIII-XV. Las ordenanzas textiles están editadas pero todavía no se han analizado otras noticias existentes en las actas municipales y notariales. Se presenta aquí el primer estado de la cuestión conocido sobre este tema ilustrado con nueva documentación inédita. Se valora también el papel menos relevante que tuvo la industria sedera local.

  18. La gestión del conocimiento en la industria automovilística

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Arturo Rivas Tovar, Ph.D.

    2007-01-01

    Full Text Available El presente artículo tiene como objeto mostrar una breve reseña de lo que ha sido la gestión del conocimiento en la industria automotriz internacional. Se describen las experiencia de gestión dentro de las que cabe mencionar la transformación de conocimiento tácito en explícito (Honda, la socialización del conocimiento (Nissan, la creación de comunidades de práctica (Ford, la creación de los libros de conocimiento de ingeniería (Daimler Chrysler, las alianzas de aprendizaje (GM, el aprendizaje colectivo (IRIZAR España, y el sistema de agentes inteligentes (Volvo. Finalmente se describen los retos de la industria automotriz mexicana en materia de gestión del conocimiento, derivada de su proceso de apertura comercial.

  19. El bromato de potasio y su empleo en la industria de panificación

    OpenAIRE

    Pareja, Bertha

    2014-01-01

    Si tuviéramos que elegir una denominación para la era en que vivimos, seguramente que la que mejor la describiría sería "Era de la Calidad". Las industrias de transformación, como la industria farmacéutica, la cosmética o la de alimentos, han ideado y emplean muchas formas de satisfacer las exigencias del público consumidor y asegurar la calidad. Si tuviéramos que elegir una denominación para la era en que vivimos, seguramente que la que mejor la describiría sería "Era de la Calidad". Las ...

  20. La competitividad sistémica de la industria del tomate de agricultura protegida en Zacatecas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luz Evelia Padilla Bernal

    2016-02-01

    Full Text Available La industria del tomate de agricultura protegida en Zacatecas ha crecido aceleradamente en los últimos años; sin embargo, hay poca información sobre ella. Los productores están haciendo grandes inversiones sin una base sólida de información. La apertura comercial y la globalización de los mercados, así como las nuevas tendencias en el sector agroalimentario están impactando la competitividad. En este trabajo se determina el nivel de competitividad de la industria del tomate bajo agricultura protegida de Zacatecas, a fin de proveer elementos que apoyen el diseño de políticas para el desarrollo de una competitividad sustentable. Se desarrolla a través de una evaluación a la industria bajo un enfoque empresarial aplicando un modelo de competitividad sistémica. La información se obtuvo a través de entrevistas a técnicos, propietarios de las agroempresas, investigadores y autoridades gubernamentales. Las unidades de producción exportadoras y las de alta tecnología son las que tienen mejor posición competitiva

  1. Barajas-park. Edificios para industria limpia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Argeles, J. Ramón

    1990-12-01

    Full Text Available During the last 20 years the concept of BUILDINGS FOR INDUSTRIAL USE has involved and has produced an important change in REAL STATE PRODUCTS. The ergonomic differences between INDUSTRY and SERVICES tend to decrease as far as technological advances are concerned. New Company Management Techniques favor the creation of technical and commercial teams to study projects and products and this highly-qualified personnel requires a comfortable atmosphere and surroundings. Warehousing has also progressed. Stock volumes have been reduced in favor of faster rotation. At present, commercial buildings are designed with interaction functions in mind. The space's sensitivity is translated in an economic diversification process. The objective is to design buildings that attract different types of companies, offering all of them identical efficiency. Facility for development and evolution of the companies, with simple modifications, optimizing internal! and external communications, with provisions for parking. Facility for incorporating diverse and sophisticated services. A building with these characteristics offers: A good location. Good Communications. Good natural lighting. High-quality structural design. Good insulation. Large open interior spaces. Capacity to incorporate sophisticated installations and services. Attractive scenery/views and a good neighborhood.

    En los últimos 20 años ha evolucionado el concepto de Edificios de uso industrial produciendo un importante cambio en los productos inmobiliarios. En tecnologías avanzadas las diferencias ergonómicas entre industria y servicios tienden a reducirse. Nuevas Técnicas de Gerencia Empresarial favorecen que alrededor de proyecto o productos se creen equipos compuestos por técnicos y comerciales; para este personal, altamente cualificado, se necesita crear ambientes y entornos agradables. La función de almacenamiento también ha evolucionado, el volumen de stock se reduce, y a

  2. La Medicion de la Productividad del Valor Agregado: una aplicación empírica en una cooperativa agroalimentaria de Costa Rica (Measuring value added productivity: an empirical aplication in an agroalimentary cooperative in Costa Rica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristina Morales Sandoval

    2014-09-01

    Full Text Available La medición de la productividad a nivel de las empresas, así como de las cadenas productivas, resulta ser una condición necesaria para la evaluación de su desempeño, la innovación y la definición de sus estrategias empresariales. La productividad se ha vuelto un tema fundamental en las empresas, ya que una alta productividad y una adecuada estrategia permiten el aumento de la competitividad e innovación en las empresas, debido a que su incremento representa un elemento diferenciador para alcanzar el éxito a nivel nacional e internacional. Este trabajo tiene como objetivo aportar evidencia empírica acerca de la aplicación de un modelo que da respuesta sobre la evaluación del desempeño, la innovación y la estrategia, el cual es denominado “Medición de la productividad del valor agregado” (MPVA, que fue aplicado en una cooperativa agroalimentaria costarricense COOPEBRISAS R.L. como prueba empírica en el análisis del cálculo del valor agregado, cálculo de indicadores de productividad y el análisis de los índices, evaluando los periodos entre el año 2008 y el 2012. Dentro de los resultados de la investigación se destaca que el MPVA permitió cuantificar el desempeño de la cooperativa, al identificar áreas problemáticas y prioritarias para aumentar su posición en el mercado y su productividad.   Abstract A necessary requirement for evaluating the performance, innovation and the definition of company strategy is the measuring of productivity of companies and productive chains. Productivity has become fundamental for companies since high productivity and adequate strategies favors an increase in company competitiveness and innovation that in turn creates a distinguishing element for attaining success at national and international levels. This research aims to provide empirical evidence about the application of a model that evaluates performance, innovation and strategy, called “Value Added Productivity Measurement

  3. La individualización de la relación de empleo en las grandes empresas en España. El caso de la industria del automóvil y el sector sanitario

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Massó, Matilde

    2011-03-01

    Full Text Available A process of individualization of employment relations has developed, albeit at variable speeds, in most Euro-pean Economies. Within this process the emergence of a competence-based approach to skill has had an important role. This paper seeks to examine the contribution that a competence-based approach to management has made to the individualization of employment relations. Nowadays the changing meaning of skill has to do with the transformations of workforce uses, that is, the management of careers, wages and control forms over work. This paper analyses these “dynamic” dimensions and explores the impact of competences in the definition of the employment relation.

    La individualización de las relaciones de empleo constituye un proceso que, con distintas velocidades, viene desarrollándose en la mayor parte de los países europeos. En este contexto, la emergencia del concepto de “competencia” ha desempeñado un papel fundamental. Este artículo examina en qué medida los usos empre sariales de la competencia constituyen un punto de inflexión ascendente en el proceso de individualización de la relación de empleo. En la actualidad, la transformación del concepto de “cualificación” tiene que ver con los cambios en las condiciones de utilización de la fuerza de trabajo, esto es, la gestión de los mercados internos, los salarios y otras formas de control del trabajo y los trabajadores. Este artículo analiza, teórica y empíricamente, estas dimensiones “dinámicas” de la cualificación y explora el impacto de los usos de la competencia en la definición de la relación de empleo.

  4. Marco de Referencia de la Aplicación de Manufactura Esbelta en la Industria

    OpenAIRE

    Tapia Coronado, Jessica; Escobedo Portillo, Teresa; Barrón López, Enrique; Martínez Moreno, Guillermina; Estebané Ortega, Virginia

    2017-01-01

    RESUMEN: 21. Actualmente las empresas que aplican las herramientas de Manufactura Esbelta cometen el error de implementarlas de manera aislada para cubrir las necesidades de mejora a un corto plazo, por lo que obtienen beneficios limitados. Se presenta una revisión de litera tura relacionada con la implementación de herramientas de Manufactura Esbelta en la Industria, tales como Takt Time, 5's, Ocho desperdicios “mudas”, Control Visual, Células de Manufactura, a prueba de errores (Poka-Yoke),...

  5. Dimensionamiento del sistema de tratamiento de aguas residuales industriales en la industria de la pintura

    OpenAIRE

    Guevara Gavilanes, Silvia; Parrales Baquerizo, Narcisa; Villamar Bajaña, Franklin

    2009-01-01

    Las aguas residuales en la Industria de la pintura son el conjunto de las aguas que son contaminadas durante su empleo en actividades de limpieza realizadas en el proceso de elaboración de las pinturas acuosas. Para reparar esta alteración a la naturaleza aplicaremos sistemas de tratamientos de aguas donde se realiza distintos procesos necesarios para poder llegar al estado inicial del agua sin contaminación, los sistemas de tratamiento no hacen otra cosa que separar todos los contaminante...

  6. Condiciones de trabajo en la industria maquiladora de tipo electrónico. El caso de Ciudad Juárez

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lilia Venegas Aguilera

    1985-01-01

    Full Text Available Este trabajo es un avance de la investigación emprendida en el año de 1981 realizada en torno a las condiciones de vida y de trabajo en la industria maquiladora. Para ello se eligió a Ciudad Juárez, que para 1982 contaba ya con 42,695 trabajadores en este tipo de industria. En primer lugar se presenta la importancia y características de esta industria, particularmente de tipo electrónico, y dentro de este marco referencial se aborda el análisis de las condiciones laborales de las trabajadoras de esta rama industrial que representaban el 67% del total de trabajadores de maquiladoras de esa ciudad fronteriza. La fuente de información proviene de una encuesta aplicada en 28 empresas, el 57% de las existentes y alrededor de 162 obreras.

  7. Propuesta de la aplicación de la guía oficial de la ich q10 para el levantamiento de un sistema de calidad en la industria farmacéutica

    OpenAIRE

    Bourne Obando, Carlos Rodolfo; Vega Gordilllo, Maria Veronica

    2010-01-01

    La Industria Farmacéutica es el sector industrial con mayores requerimientos y exigencias tecnológicas y de infraestructura para la producción de sus productos, debido a la estricta regulación con las que son monitoreadas y controladas, tanto localmente como internacionalmente. Este tipo de industria está dedicada a la producción y preparación de productos químicos medicinales y es catalogada entre las industrias más importantes del mundo, por la enorme cantidad de proyectos de investigación,...

  8. Música, industria y promoción: ¿cómo ha cambiado el marketing musical?

    OpenAIRE

    Andrés Martín, David

    2013-01-01

    El autor se interroga desde su experiencia y perspectiva como gestor en la industria musical, sobre las estrategias de marketing a desarrollar ante la entrada en juego de nuevos canales de difusión de los productos musicales, valorando su impacto y proponiendo alternativas a un modelo ya obsoleto de comercialización de los productos musicales.

  9. Las construcciones con esqueleto en madera

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Heinz Leser S.

    1984-06-01

    Estos sistemas se emplean preferentemente en viviendas prefabricadas y edificios de pequeña envergadura. Finalmente, consideramos las construcciones con "esqueleto en madera", cuyo campo de aplicación principal está en las edificaciones de mediana extensión: escuelas, centros comunitarios, pequeñas industrias o bloques habitacionales.

  10. Desarrollo de materiales compuestos avanzados basados en fibras de carbono para la industria aeroespacial

    OpenAIRE

    Rodriguez, Exequiel Santos

    2015-01-01

    En este trabajo se estudia el desarrollo de materiales compuestos de matriz polimérica reforzados con fibras de carbono para aplicaciones que presentan solicitaciones severas. Este es el caso de la industria aeroespacial, que utiliza componentes en cohetes y aeronaves que se ven sometidos a altas solicitaciones mecánicas y están expuestos a las altas temperaturas. Es por ello que se estudiaron materiales para diversas aplicaciones basados en fibras de carbono: preimpregnados de fibras y resin...

  11. EL CRECIMIENTO DE LA INDUSTRIA DEL SOFTWARE EN COLOMBIA: UN ANÁLISIS SISTÉMICO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sindy Johana Martínez Marín

    Full Text Available La industria del software en Colombia es considerada un «sector de clase mundial» que representa una oportunidad de fomento de la competitividad y crecimiento económico e industrial. La importancia de esta industria a nivel económico radica en el respaldo de la operatividad y estabilidad que otorga a otros sectores industriales importantes de la economía nacional. No obstante, la evidencia empírica revela limitaciones de crecimiento que deben ser superadas para lograr las metas propuestas para el sector. El presente trabajo busca identificar el problema que está en la raíz del bajo crecimiento de la industria, a través del análisis sistémico y el uso de metodologías de modelamiento. Los resultados demuestran deficiencias en el desarrollo industrial y expansión de mercados del sector, a causa del desconocimiento de la dinámica sistémica de la industria.

  12. Evaluación de riesgos en Industrias Químicas del Azuay. S.A.

    OpenAIRE

    Méndez Barbecho, Álvaro Antonio

    2007-01-01

    Industria Químicas del Azuay (I.Q.A.) es una empresa del "Grupo Empresarial Peña"; este complejo industrial está dedicado principalmente a generar fuentes de empleo dentro de la zona austral y posee dentro de sus filas las siguientes empresas: Graiman. Cía. Ltda. Tugalt (tubería galvanizada del austro). Vanderbilt (fábrica de resortes para autos). Hormicreto. Vías del Austro. Fuenlabrada. Milenium Plaza. Hidrosa. Pecalpa. Calatayud. Principalmente "Industrias ...

  13. Proyecto de una industria de sidra natural ecológica en la localidad de Aguilar de Campoo (Palencia)

    OpenAIRE

    Aparicio Corada, Tamara

    2016-01-01

    Proyecto basado en el diseño e implantación de una industria destinada a la elaboración de sidra natural ecológica situada en el polígono II de la localidad de Aguilar de Campoo (Palencia) . Por las características de situación y comunicación de la zona se pretende ampliar el mercado en este sector y fomentar el desarrollo industrial en ella de una forma eficiente. Se trata de una pequeña industria con una producción alrededor de 10.000 botellas viéndose incrementada durante la vida ...

  14. Diseño y calculo de estructura para una industria fotovoltaica en el parque tecnologico de paterna (Valencia)

    OpenAIRE

    MEDINA RUIZ, VÍCTOR MANUEL

    2016-01-01

    [ES] El objetivo fundamental del presente trabajo es el diseño y cálculo de la estructura metálica, así como su cimentación, de una nave para una industria dedicada a la fabricación de paneles fotovoltaicos en el Parque Tecnológico de Paterna (Valencia). El espacio interior debe ser suficiente para contener todas las áreas necesarias en una industria de dichas características: Oficinas, Vestuarios, Almacén y Línea de Producción (Soldadura, montaje…). Para la realización del cál...

  15. Evaluación del sistema de acumulación de costos de la industria panadera.

    OpenAIRE

    Pulido, Dianosky

    2005-01-01

    Evaluación del sistema de acumulación de costos de la industria panadera. Municipio Barinas, Estado Barinas, año 2002 (Pulido, Dianosky) RESUMEN Indiscutiblemente las micro, pequeñas y medianas industrias (MPyMI) son la base fundamental de una economía sólida, ellas deben diseñar estrategias gerenciales y de apoyo acorde a sus características que les permitan mejorar su competitividad y buscar su consolidación; de allí la necesidad de contar con sistemas de acumulación de...

  16. Estudio de las características de los morteros con adiciones provenientes de neumáticos fuera de uso (NFUs).

    OpenAIRE

    Gualdrón Pernía, Karla Andreina

    2011-01-01

    La creciente evolución de las sociedades y grandes ciudades, ha estado marcada por el desarrollo de industrias que intentan satisfacer las necesidades de los habitantes, entre estas se encuentra la industria automotriz, evolucionando notoriamente en los últimos 100 años, y provocando una serie de consecuencias e impactos medioambientales, muchas veces irreparables. Junto con la industria automotriz crece exponencialmente la de neumáticos, ocasionando la generación incontrolada de residuos ...

  17. Las universidades y facultades de veterinaria en relación a la enseñanza de la inocuidad de los alimentos (Teaching food safety at the Universities and Veterinary Schools)

    OpenAIRE

    Davicino, Rubén Alberto

    2005-01-01

    Las innovaciones producidas en el campo de la producción, industrialización y transformación agroalimentaria y la aplicación de sistemas que garanticen la inocuidad y calidad de los alimentos, a partir de las exigencias de comercio internacional y la vigencia de la aplicación de medidas sanitarias y fitosanitarias de la OMC, con el objeto de reducir los efectos negativos de las barreras sanitarias injustificadas en el comercio internacional. Establecer medidas que conduzcan a la más amplia ...

  18. Evaluación del potencial tecnológico de galactomananos del endospermo de semillas de Prosopis sp. para el uso en la industria de alimentos Evaluation of the technological potential of galactomanan from the endosperm of Prosopis sp. to be used in food industry

    OpenAIRE

    M. Oliva; C. Alfaro; I. Palape

    2010-01-01

    Las especies de leguminosas presentan galactomanano en mayor o menor cantidad en el endospermo de las semillas sus principales fuentes comerciales son la goma guar, caroba y tara, las que se emplean particularmente en la industria de alimentos, bebidas y farmacia. El objetivo de este trabajo fue evaluar el potencial tecnológico del galactomanano del endospermo de semillas de algarrobo (Prosopis sp.) para el uso en la industria de alimentos. Para esto se trabajó con galactomananos obtenidos a ...

  19. LIBERALIZACIÓN, REFORMAS Y EMPLEO EN LA INDUSTRIA MANUFACTURERA DEL CARIBE COLOMBIANO, 1974-2004

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dewin Pérez Fuentes

    2010-01-01

    Full Text Available Este artículo tiene como objetivo analizar los principales efectos (sobre el empleo, la productividad y los costos laborales de la industria manufacturera de la región Caribe de las reformas económicas que se dieron en los años noventa en el marco del proceso de apertura e internacionalización de la economía colombiana. El patrón de industrialización y las características del cambio técnico intensivo en capital y ahorrador de mano de obra están relacionados con los malos resultados en términos de empleo en la industria regional después de las reformas. Por otro lado, la evolución de la productividad laboral y de las remuneraciones refleja una tendencia decreciente en el costo laboral unitario, por tanto, la explicación a la caída del empleo debe ser distinta a las presiones salariales sobre las utilidades empresariales.

  20. Estrategia de trabajo a seguir en Laboratorios Liorad para la farmacovigilancia desde la industria

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nancy Burguet Lago

    Full Text Available Introducción: la farmacovigilancia es una responsabilidad que comparten los médicos, la industria farmacéutica, las autoridades sanitarias y los pacientes. En Laboratorios Liorad no estaba definida la implementación de esta actividad. Objetivo: establecer la estrategia de trabajo a seguir por la referida institución para asumir la farmacovigilancia desde la industria. Métodos: se trazaron las estrategias siguientes: seleccionar una persona para asumir la actividad, definir el marco regulatorio que regiría esta, establecer cómo se llevaría a cabo el flujo de la información, definir el sistema documental para obtener evidencia documentada y valorar el diseño para realizar los estudios de poscomercialización. Resultados: se definió un especialista del área de Investigación, Desarrollo e Innovación para la actividad de farmacovigilancia; así como sus funciones de trabajo. El profesional designado recibió capacitación en farmacovigilancia orientada a la industria. Se definió como marco regulatorio las normas que rigen esta acción en Cuba. Se confeccionaron, revisaron y aprobaron los documentos para facilitar la organización y dejar constancia del trabajo realizado. Por último, como diseño fundamental para realizar los estudios de poscomercialización se definió realizar la investigación de eventos adversos raros e inesperados y la detección de aumentos en la incidencia de reacciones adversas conocidas. Conclusiones: al término del trabajo existe una infraestructura organizativa en la empresa que permite asumir esta tarea desde la industria, lo que contribuirá a detectar precozmente manifestaciones inesperadas que pudieran alterar el balance riesgo-beneficio de los medicamentos fabricados en Liorad durante su empleo.

  1. Industria cloro-sosa: una aproximación a escala laboratorio

    OpenAIRE

    Sánchez-Sánchez, Carlos M.; Expósito Rodríguez, Eduardo; Frías Ferrer, Ángel; González García, José; Montiel, Vicente; Aldaz Riera, Antonio

    2004-01-01

    Esta práctica pretende acercar a los estudiantes el proceso de síntesis de cloro (Cl2) e hidróxido sódico (NaOH, sosa caústica), una de las aplicaciones industriales más importantes de la tecnología electroquímica, para que de este modo comprendan mejor las posibilidades de la electroquímica en la industria. Para ello se propone un experimento que simula a escala laboratorio el funcionamiento de una célula de membrana. También es objetivo de esta práctica el fami...

  2. Riesgo de exposición al sílice y prevención de la silicosis en la industria

    OpenAIRE

    Camasi Pariona, Oswaldo

    2015-01-01

    La Sílice es un material que se encuentra en los minerales. Es el componente principal de la arena y se presenta principalmente en las formas: cristalina (cuarzo, cristobalita, tridimita), amorfa (tierra de diatomea, ópalo). Esta sustancia se utiliza en las actividades de minería, tratamiento de minerales, limpieza por arenado, industria del cemento, fabricación de asfalto, cerámica, limpieza abrasiva, demolición, industria del vidrio, molienda de cuarzo, moldes de fundición, pulido de superf...

  3. Modelos de negocio emergentes en la industria del videojuego

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Milena Trenta

    2013-10-01

    Full Text Available Sylvia Zavala-Trias 12.00 La industria del videojuego está viviendo un proceso de transformación en su manera de crear valor, debido al éxito de los juegos casuales y a la consolidación de nuevas plataformas de juego, cuales las redes sociales, los teléfonos inteligentes, las tabletas y los sitios de juego on line. A consecuencia de estos fenómenos, surgen nuevos modelos de negocio. Posteriormente al estudio del volumen de ingresos generados por los videojuegos distribuidos por canales digitales y de los hábitos de consumo de los usuarios, este trabajo aporta una descripción de los modelos de negocio emergentes en la industria del videojuego. Finalmente, se observa que, frente a la actual situación, las principales compañías del sector diversifican su negocio y las pequeñas empresas aprovechan la multiplicación de los canales de distribución. Mientras que, los usuarios se inclinan por los videojuegos comercializados mediante modelos de negocio que permiten personalizar el consumo y establecer relaciones sociales. Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;}

  4. Industria del plástico en el noreste de México y Texas, 1995-2005

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Salvador Corrales C.

    2010-01-01

    Full Text Available En este artículo se compara el peso específico de la industria del plástico entreTexas y el noreste de México; ambas regiones son fabricantes de plástico, e interactúan a través de un comercio intenso, que las hace dependientes. También se comparan las tendencias de su producción, capacidades tecnológicas y localización geográfica para abastecer el mercado, entre otros aspectos. El crecimiento de esta industria le permitirá a México agregar valor a su petróleo. Las importaciones crecientes de resinas, junto con su participación escasa como proveedor de la industriamaquiladora de exportación generan la expectativa de un amplio mercado para el plástico; para lograrlo, necesita impulsar la petroquímica.

  5. SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD MEDIANTE LA APLICACIÓN DEL SISTEMA HACCP EN LA INDUSTRIA DE PASTAS ALIMENTICIAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aleida González González

    2005-09-01

    Full Text Available

    En este trabajo se presenta un estudio del HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points como un sistema de aseguramiento de la calidad en lo referente a la inocuidad para la industria de alimentos, mencionando las técnicas generalmente usadas para llevar a acabo este estudio y mostrando un ejemplo mediante su aplicación en la industria de pastas alimenticias. Como resultado se elaboró la tabla de control HACCP, la misma que recopila los PCC, el peligro posible, los límites críticos, las medidas correctivas, sistema de monitoreo y responsables de las acciones tomadas.

  6. OUTSOURCING EN LAS INDUSTRIAS TRADICIONALES: DETERMINANTES DE LA ESTRATEGIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosario Gandoy Juste

    2008-06-01

    Full Text Available The present paper investigates the relevance and determinants of outsourcing in the Spanish traditional manufacturing industries using a dynamic panel data model. Data are from Industrial Companies Survey. The analysis shows the growing use of outsourcing by Spanish traditional manufacture, even higher than the rest of the manufacturing industries. The estimation results provide empirical evidence of the cost-cutting motive for outsourcing which improves, by this way, the productive efficiency and the competitiveness of the firm; nevertheless, the possibilities of using this strategy are conditioned by some firms' structural characteristics which explain that those firms with a better competitive position (due to their size, their orientation of the market or of the production are more prone to outsourcing.

  7. Las incubadoras de las empresas de Quebec

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bernardo Parra Restrepo

    1993-01-01

    Full Text Available Este articulo contiene información de las incubadoras de empresas especialmente aquellas encontradas en Quebec. A través de los 80's, el concepto de incubadoras de empresas fue introducido en América por expertos en el desarrollo económico. Sus metas fueron el estudio de los efectos del desempleo resultante de la quiebra de plantas industriales o del uso del proceso de producción automático por parte de las grandes compañías. Además se esperaba crear empleo para los inmigrantes. El campo más prometedor de estas experiencias se encuentra en el desarrollo de alta tecnología industrial, especialmente en electrónica, microprocesadores y software para sistemas de computación. Esta área también cubre las industrias innovadoras.

  8. Presente y futuro de la farmacovigilancia en la Industria Farmacéutica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iván E. Cuevas

    2007-04-01

    Full Text Available Se realizó un estudio sobre los problemas de la vigilancia poscomercialización desde la industria farmacéutica. Las reacciones adversas a medicamentos y vacunas causan un aumento significativo en los costos de la atención sanitaria; las vacunas en particular tienen un beneficio diferido y desconocido y un riesgo inmediato, por lo cual se requiere de mayores estándares de vigilancia. La farmacovigilancia por sí misma tiene obstáculos que pueden ser mayores cuando se enfocan desde la industria farmacéutica. El acompañamiento o apadrinamiento como estrategia permite vencer esos obstáculos y establecer el sistema de vigilancia poscomercialización, lo cual ha sido práctica sistemática del Instituto Finlay y es la concreción de cómo se debe asumir un mayor nivel de responsabilidad en los productos con el ciclo completo. La experiencia en nuestro Instituto con relación al enfoque poscomercialización, donde se observan todos los factores y condiciones que inciden en efectos deseados o no de los productos, es un adelanto para que con la aplicación de herramientas epidemiológicas y farmacoeconómicas, obtener una mejor evaluación del impacto sanitario y económico en la aplicación de nuestras vacunas. La implementación y puesta en marcha de la farmacovigilancia en la industria de medicamentos es un desafío y una necesidad para completar el desarrollo de la industria farmacéutica.

  9. Particularidades y proyecciones de futuro de la industria de la música en el siglo XXI: el caso de la industria discográfica mexicana

    OpenAIRE

    Torres Osunal, Cristian Daniel

    2012-01-01

    La industrialización de la cultura ofrece un variado abanico de posibilidades para la investigación empírica, en un complejo panorama de actividades económicas y sociales interconectadas. Cada subsector de las IC (industria del disco, libro, videojuego, televisión, cine, radio, etc.) constituye un objeto de estudio con particularidades diferenciadas de los demás (procesos productivos, actores, división del trabajo, flujo económico, social, etc.), susceptibles a ser abordadas desde diferentes ...

  10. Evaluación de cromo en ambientes de trabajo en una industria de curtiembres y una de galvanoplastia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sonia Agudelo C.

    2010-07-01

    Full Text Available Fueron determinados los contenidos de cromo hexavalente y cromo total soluble en muestras de aire, para una industria de curtiembres y una de galvanoplastia, ubicadas en Santafé de Bogotá, con el fin de evaluar el riesgo por exposición ocupacional a estas especies. Las muestras fueron recolectadas por medio de bombas de succión, colocadas en la zona de respiración de los trabajadores, utilizando como elemento de captación filtros de membrana de cloruro de polivinilo PVC. Fue utilizado como sistema de muestreo el método de período parcial con muestras consecutivas. La especie Cr(VI fue determinada por colorimetría y cromo total soluble por espectrofotometría de absorción atómica con llama, previa optimización de los métodos. Para la industria de curtiembres los contenidos de Cr(VI oscilan entre no detectables y 9.4pg/m^ de aire y cromo total soluble entre no detectable y 74.0pg/m\\ Para la industria de galvanoplastia fueron encontrados contenidos de Cr(VI entre no detectable y 140pg/m' y cromo total soluble entre no detectable y 500pg/m'. Para las dos industrias estudiadas se superan los niveles permitidos durante varios muéstreos.

  11. Investigación sobre industrias de fundición taiwanesas y de China Continental, a través de análisis espectral

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vivian Tam

    2014-12-01

    Full Text Available Un creciente número de inversionistas taiwaneses se encuentran capitalizando en la industria de la fundición de China Continental. Este artículo examina el desarrollo actual, las dificultades y los riesgos enfrentados por la industria de la fundición taiwanesa en China y en Taiwán. Se han realizado encuestas telefónicas y entrevistas formales. Una innovadora metodología de investigación - análisis espectral - es empleada para el análisis de identificación del factor o factores predominantes para el desarrollo de las industrias de la fundición en Taiwán y China Continental. A partir de los resultados de las encuestas, se ha determinado que las compañías de fundición taiwanesas enfrentan una multitud de temas administrativos, tanto en China como en Taiwán. Es necesario implementar estrategias prácticas a la brevedad, con el fin de aliviar los potenciales riesgos administrativos y promover operaciones comerciales fluidas. Se recomienda proporcionar suficientes flujos de caja y comprender las diferencias culturales entre los dos países, así como fomentar la atención hacia los taiwaneses cuando éstos inician sus actividades comerciales dentro de la industria de la fundición en China.

  12. Análisis de la industria cultural en el pacto de integración sub-regional andino

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nilo Fernández

    2004-01-01

    Full Text Available El objetivo general de la presente investigacion fue realizar un analisis de la industria cultural en el pacto de la integracion Sub-regional Andino, destancado el papel fundamental de esta industria como entidad de comunicacion que se construye y se modela a travez de signos culturales que se encuentran en la cotidianidad, en el discurso social y surgidas de realidades entrelazadas, siendo los medios de comunicacion los que hacen percibirlo de otra manera. Las bases teoricas describen como algunos elementos tento del contexto multidimensional de la region andina como elemento socio-juridicos y culturales influyen los aportes de autores tales como: Lorena Rincon, Lucrecia Morales, German Rey, Bernardo Klisberg, Marcelino Bisbal y Nestor Garcia Canclini, entre otros. El tipo de investigacion que se selecciono fue la descriptiva documental; para la cual se utilizo como instrumento de analisis una guia de observacion que permitio ubicar las principales categoria, sub-categorias y las unidades de analisis, de ocho (8 documentos (convenios, acuerdos y declaraciones que constituyeron en una muestra intencional de un total de 16 documentos seleccionados como poblacion inicial que conforman las bases de los pactos que ha suscrito la comunidad Andina de Naciones. Con referencia al analisis e interpretacion de los resultados, se constituyem en hallazgos los planteamientos ubicados en cada uno de los documentos estudiados confirmandose el papel central que juega la industria cultural para la integracion Sub-regional Andina, a pesar de no ser explico en algunos de los documentos.

  13. La geometalurgia: una excelente herramienta multidisciplinaria para la vinculación universidad-industria

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Efrén Pérez Segura

    2013-06-01

    Full Text Available La geometalurgia es una herramienta que involucra a especialistas en el campo de la geología, la microscopía, la minería y la metalurgia extractiva para optimizar los procesos de explotación y beneficio de los minerales. Dicha herramienta ha tomado auge en el mundo en los últimos años, gracias a la comprensión de que las menas son combinaciones de minerales, no de elementos químicos y, puesto que todos los procesos tratan con minerales, son las características fisicoquímicas de éstos las que determinan las condiciones de un proceso de recuperación industrial. Considerando que la industria minera en México ha jugado un importante papel en el desarrollo nacional, que no existen en nuestro país laboratorios de investigación o de servicios que trabajen la geometalurgia y que la Universidad de Sonora cuenta con los especialistas necesarios para abordar este campo con éxito, se propone la conformación de un equipo humano que se vincule a la industria con este tipo de servicios.

  14. Risk analysis in the chemical industry; Analisis de riesgos en la industria quimica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Rea Soto, Rogelio; Sandoval Valenzuela, Salvador [Instituto de Investigaciones Electricas, Temixco, Morelos (Mexico)

    2000-07-01

    The Instituto de Investigaciones Electricas has a group of risk analysis (GAR), specialized in the most advanced methodologies to apply them in diverse industries of the productive sector, such as the nuclear, the oil and the chemical industries. In this work the integrated methodology that the GAR uses to make risk analysis in the chemical and oil industries is described. These analyses have as an objective to make a meticulous evaluation of the system design, the operation practices, the maintenance and inspection policies and the emergency plans. [Spanish] El Instituto de Investigaciones Electricas cuenta con un grupo de analisis de riesgo (GAR), especializado en las metodologias mas avanzadas para aplicarlas en diversas industrias del sector productivo, como lo son la nuclear, la petrolera y la quimica. En este trabajo se describe la metodologia integrada que el GAR utiliza para realizar analisis de riesgos en las industrias quimica y petrolera. Estos analisis tienen como objetivo realizar una minuciosa evaluacion del diseno del sistema, las practicas de operacion, las politicas de mantenimiento e inspeccion y los planes de emergencia.

  15. Transferencia de Tecnología Universidad-Industria en los Estados Unidos, 1997-2003

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mario Gómez

    2007-06-01

    Full Text Available Este trabajo presenta una primera aproximación a los procesos de transferencia de tecnología universidad-industria en los Estados Unidos. La puesta en vigor de la Bayh-Dole Act (1980 y de algunas otras leyes relacionadas con la propiedad intelectual, modificaron el régimen de propiedad intelectual estadounidense, facilitado la explotación comercial de los resultados de las investigaciones desarrolladas en las universidades y laboratorios públicos que son financiadas con fondos gubernamentales. Un resultado importante derivado de estos procesos ha sido el surgimiento y desarrollo de los spin-offs y start-ups, empresas que surgen al interior de las mismas universidades y que tienen un gran impacto económico a nivel regional. Se presentan algunos modelos teóricos que estudian los procesos de transferencia de tecnología universidad-industria y la creación y desarrollo de los spin-offs. El trabajo también analiza algunas cifras que ponen de relieve la importancia de esta forma de transferir tecnología en las universidades estadounidenses.

  16. La industria francesa del cemento su evolución, sus tendencias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Coiffu, Pierre

    1961-06-01

    Full Text Available Not availableSeñores: Habiéndome pedido mi querido amigo don Julián Rezola les expusiera a ustedes la evolución de la industria del cemento en la Franela Metropolitana, desde unos años acá, así como sus tendencias actuales, voy a tratar de corresponder de la mejor manera a esta invitación, que tanto me satisface como me honra. Empezaré por situar la industria francesa del cemento, indicando sus características principales, así como los factores que han influido en su evolución, para luego explicarles la manera de cómo los fabricantes han ido resolviendo los problemas que se les han presentado, y examinar sucesivamente la evolución de las diferentes secciones y servicios de una fábrica de cemento. Finalmente, voy a precisarles los resultados de conjunto obtenidos por nuestra industria, y trataré de darles algunas indicaciones sobre sus previsiones futuras.

  17. El impacto de la comercialización de maquinaria estadounidense sobre la industria argentina del calzado (1903-1920

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marina Kabat

    2015-10-01

    Full Text Available En este paper indagamos las consecuencias de la radicación en 1903 en la Argentina de una firma norteamericana dedicada a la comercialización de maquinaria para la industria del calzado. Encontramos que su arribo al traer los últimos adelantos técnicos para la industria del calzado, impulsa la productividad de las fábricas argentinas y les permite desplazar del mercado interno a gran parte de la competencia extranjera, incluida la norteamericana. A nuestro juicio, esto muestra la necesidad de reflexionar sobre los vínculos económicos entre la Argentina y Estados Unidos en términos más complejos que los tradicionalmente sostenidos por la teoría dependentista.

  18. Estudio de caracterización de la calidad microbiológica y fisicoquímica del agua utilizada en la industria de alimentos, Colombia, 2007

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elizabeth Silva

    2010-09-01

    Conclusión. Aunque es un estudio preliminar, los resultados indican que el agua utilizada en la mayoría de las industrias participantes puede producir deterioro de los alimentos y ser una vía de transmisión de microorganismos patógenos; por lo tanto, es importante organizar un programa continuo de seguimiento y control.

  19. Estudio tecnomorfológico de la industria lítica de Ambrona (Soria

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Panera Gallego, Joaquín

    1997-06-01

    Full Text Available In spite of the plentiful bibliography existent regarding the Pleistocene deposits of Ambrona, its lithic industry has been poorly documented. This fact becomes more marked in the «Upper Complex» of this site, where only a list with the total number of pieces contained in its sequence has been published. This paper tries to make up for this deficiency characterizing the lithic industry found in this important Pleistocene site in a technomorphological framework and finally providing a setting for these lithic series in the Acheulian period of the Iberian Peninsula, «The Lower Complex», attributed to Middle Pleistocene with Acheulian artefacts, is situated in the El Sartalejo, La Maya II, Áridos or Torralba «orbit», and the «Upper Complex», attributed to Upper Middle Pleistocene or even to a latter moment with final Acheulian artefacts, is like La Maya I or phase III of Atapuerca.

    Pese a la abundante bibliografía generada en tomo a los depósitos pleistocenos de Ambrona, su industria lítica está escasamente documentada, hecho que se acentúa notablemente en el Complejo Superior, ya que sólo se ha publicado el número total de piezas de las que se compone su serie. Con este trabajo pretendemos paliar dicha carencia caracterizando tecnomorfológicamente la industria lítica de este importante sitio, y enmarcarla en el Achelense de la Península Ibérica. El Complejo Inferior, adscrito al Pleistoceno medio pleno, con industria Achelense, se sitúa en la órbita de El Sartalejo, La Maya II, Áridos o Torralba, y el Complejo Superior, adscrito al Pleistoceno medio superior o incluso a un momento posterior, con industria Achelense final, lo hace en torno a La Maya I o a la fase III de Atapuerca.

  20. Aspectos de la evolución de la industria italiana del cemento durante el último quinquenio (1955-1959

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Malquori, Giovanni

    1961-03-01

    Full Text Available Not availableComo acabo de decir, hace ahora cinco años que tuve el grato honor de describir, en este mismo Centro, la evolución de la industria italiana del cemento, desde sus comienzos, en la segunda mitad del siglo pasado, hasta nuestros días, y de ilustrar brevemente los resultados conseguidos, tanto en el sector de la producción como en el de las aplicaciones.

  1. La industria automotriz en tres regiones de México. Un análisis de clusters

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kurt Unger Rubín

    2004-01-01

    Full Text Available Este trabajo analiza la competitividad de la industria automotriz mexicana conjugando la delimitación espacial de las regiones económicas, la madurez y el dinamismo de innovación de los sectores líderes, y la dinámica que confiere la integración de la red o clusters de las empresas y sectores en la localidad. El análisis muestra diferencias entre tres regiones y sus estados en cuanto a especialización y grado de diversificación, tanto en función de los recursos naturales de cada entidad como en el aprovechamiento de la experiencia industrial acumulada. En ciertos estados se perciben características de integración entre industrias que subrayan la importancia de los provee - dores de equipos, insumos de la industria siderúrgica y servicios especializados para una integración más dinámica y completa entre usuarios-productores de la industria de automotores y autopartes. Algunas regiones desarrollan mayores enlaces, en tanto que otras mantienen un desarrollo de tipo enclave de las operaciones de ensamble de automóviles o una especialización en ciertas partes para ser exportadas. La localización obedece a múltiples factores de atracción y de selección estratégi ca por los actores o empresas específicas. Un resultado importan te es reducir o matizar la importancia del costo laboral perse. El diferencial salarial no es de terminante para discriminar contra la localización en determinados estados o regiones. Otras ventajas más importantes que compensan costos son la productividad y la competitividad sistémica de integración a las capacidades e insumos industriales locales.

  2. Los Discursos de Legitimación de la Industria Nuclear Española

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Sánchez Vázquez

    2009-06-01

    Full Text Available La controversia sobre el uso de la energía nuclear es un tema clave en el actual debate sobre el modelo energético. El análisis de esta situación desde la perspectiva de los estudios de Ciencia y Tecnología para la Pazayuda a esclarecer ciertos condicionantes de la introducción y desarrollo de opción energética en nuestro país y en el contexto internacional, con objeto de contribuir al  esclarecimiento de ciertas posiciones dentro del panorama energético actual. En este marco, el trabajo intenta recoger la evolución del discurso de la industria nuclear española sobre los principales focos conflictivos asociados a la energía nuclear, a través del análisis de las publicaciones del Foro de la Industria Nuclear Española durante el periodo de mayor auge de dicha industria y la comparación con el discurso actual. Para ello han sido escogidos los documentos publicados por el Foro Nuclear en los periodos 1963-1977 y 2000-2004, de cuyo análisis se desprende una evolución notable de las posiciones en temas como la opinión pública o el cambio climático; ciertos cambios en los argumentos sobre los costes de generación nucleares o la seguridad de las centrales; mientras que el discurso permanece muy similar en una cuestión central como los residuos.

  3. Bacteriocinas: sustituto de preservantes tradicionales en la industria alimentaria

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carolina Rojas

    2008-05-01

    Full Text Available Durante los últimos años, el consumidor se ha vuelto más exigente en cuanto a calidad y expectativas de un producto saludable y fresco. Para satisfacer al consumidor es necesario investigar y encontrar opciones que permitan obtener alimentos que ofrezcan características interesantes, como es el caso de alimentos donde la tendencia es eliminar el uso de preservantes y obtener productos más naturales. Las bacteriocinas han atraído la atención como sustituto potencial de compuestos preservantes porque son producidas por bacterias consideradas benéficas para la salud y en la producción de alimentos. Estos compuestos purificados o semipurificados pueden ser utilizados como biopreservantes en alimentos para la reducción o eliminación de ciertos microorganismos de deterioro y algunos patógenos como Listeria monocytogenes. (Joerger, 2003; Ogunbanwo et al, 2003.La presencia de las bacterias productoras de bacteriocinas pueden ser un componente de la flora natural o añadido como cultivo iniciador (Svetoslav et al, 2004. Sin embargo, mucho del trabajo realizado hasta ahora se ha centrado en el estudio de bacteriocinas producidas por bacterias lácticas LAB, debido a su amplia aplicación en productos lácteos y fermentados (Visan et al, 2005 y se cree que su aplicación podría ser, de manera general, en la industriaalimentaria. Debido a este factor no claro aún, se pretende con este trabajo explicarqué son las bacteriocinas, cómo actúan y si se tiene claro el concepto correcto de la aplicación de estos compuestos en la industria alimentaria para llegar a ser la alternativa que permita sustituir los preservantes por compuestos naturales.

  4. La representación de la industria del videojuego en la prensa digital española y sus encuadres noticiosos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Milena TRENTA

    2014-06-01

    Full Text Available España es uno de los países europeos en los que la industria del videojuego registra las mayores ventas y donde una gran parte de la población dedica sus horas de ocio y entretenimiento diarios al consumo de videojuegos. La relevancia social, cultural y económica de este fenómeno, por tanto, pone a la prensa española frente al reto de dar cobertura a los diferentes aspectos de la industria del videojuego. Mediante el análisis del contenido cualitativo de una muestra de artículos publicados en las ediciones digitales de los periódicos El País, El Mundo y ABC entre los años 2008 y 2012, estudiamos el tratamiento informativo de las noticias sobre videojuegos, con el objetivo de definir los encuadres noticiosos utilizados en la cobertura informativa de esta industria. Los resultados indican que los periódicos proporcionan una visión sesgada de este fenómeno al reproducir el punto de vista unilateral de los agentes productores de la industria y representando una imagen excesivamente simplificada mediante la contraposición de aspectos negativos frente a los positivos, sin aportar claves de lectura de los hechos. Por tanto, se definen los encuadres noticiosos empleados en la cobertura informativa de los videojuegos: a Legitimación de la industria del videojuego como negocio rentable, b Legitimación del videojuego como producto cultural, c Legitimación del potencial económico e intelectual de la industria española del videojuego, d Consenso, e Conflicto.

  5. PROGRESO TÉCNICO Y PODER DE MERCADO EN LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JOSÉ GALLEGO

    2009-01-01

    Full Text Available En este artículo se presenta la estimación del poder de mercado en la industria farmacéutica colombiana durante 1982 - 2004. El resultado se compara con las estimaciones realizadas para los Estados Unidos y Finlandia. La conclusión fundamental es la confirmación de la existencia de poder de mercado, al estimarse un índice de Lerner mayor que cero y un markup de Hall mayor que uno; la estimación es equivalente al 0.92 y 0.95 del poder presente en Estados Unidos y Finlandia, respectivamente.

  6. PROGRESO TÉCNICO Y PODER DE MERCADO EN LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA

    OpenAIRE

    GALLEGO, JOSÉ

    2009-01-01

    En este artículo se presenta la estimación del poder de mercado en la industria farmacéutica colombiana durante 1982 - 2004. El resultado se compara con las estimaciones realizadas para los Estados Unidos y Finlandia. La conclusión fundamental es la confirmación de la existencia de poder de mercado, al estimarse un índice de Lerner mayor que cero y un markup de Hall mayor que uno; la estimación es equivalente al 0.92 y 0.95 del poder presente en Estados Unidos y Finlandia, respectivamente. ...

  7. Progreso técnico y poder de mercado en la industria farmacéutica

    OpenAIRE

    GALLEGO, JOSÉ

    2010-01-01

    En este artículo se presenta la estimación del poder de mercado en la industria farmacéutica colombiana durante 1982 - 2004. El resultado se compara con las estimaciones realizadas para los Estados Unidos y Finlandia. La conclusión fundamental es la confirmación de la existencia de poder de mercado, al estimarse un índice de Lerner mayor que cero y un markup de Hall mayor que uno; la estimación es equivalente al 0.92 y 0.95 del poder presente en Estados Unidos y Finlandia, respectivamente....

  8. Planeamiento estratégico para la industria peruana del algodón

    OpenAIRE

    Campos Alva, María Elizabeth; Farfán Gómez, Jimmy Amner; Pezo Delgado, Juan Erwin; Ruiz Vásquez, Mario Fernando

    2017-01-01

    xv, 156 h. : il. ; 30 cm. El presente trabajo se centró en la elaboración del plan estratégico de la Industria Peruana de Algodón hacia el año 2027, cuyo objetivo principal es lograr las potencialidades necesarias para ser la segunda comercializadora de algodón de Sudamérica, a través de un producto de reconocido prestigio y calidad, que satisfaga la demanda interna, sea exportable a otros mercados, generando una mayor tasa de empleos y un aporte considerable al Producto Bru...

  9. Contabilidad de costos ambientales en la industria cárnica, recomendaciones para su desarrollo

    OpenAIRE

    Yunier Maresma-Hernández

    2016-01-01

    La contabilidad ambiental ha logrado darle un matiz económico y financiero al uso, cuidado y conservación del medio ambiente, convirtiéndose esta, en una valiosa herramienta para la toma de decisiones, generando beneficios tanto para las organizaciones como para el medio natural. Es por tal razón que se enfoca este trabajo al estudio de los sistemas de costos empleados por la industria cárnica; tomando como estudio de caso la Empresa Cárnica Holguín. Para la realización de la investigación se...

  10. PRODUCCION DE EXTRACTOS "PREMIUM" PARA USO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y OTRAS RELACIONADAS

    OpenAIRE

    AGUILERA R., JOSE MIGUEL

    2013-01-01

    El proyecto pretende explotar la oportunidad de nuestro país del uso de recursos agronómicos existentes en la elaboración de extractos para la industria alimentaria y relacionada, productos con un valor agregado varias veces mayor a la de las materias primas actualmente exportadas, y participar de un mercado en el cual no se ha incursionado mayormente. Con ello, se puede aspirar a diversificar la oferta en productos exportables con base agrícola en el campo de saborizantes, colora...

  11. Evidencia empírica de poder de mercado en industrias minoristas de gas natural vehicular.

    OpenAIRE

    García, John J.; Montenegro, Carlos Mauricio; Velásquez, Ermilson

    2012-01-01

    La alta concentración del mercado minorista de Gas Natural Vehicular -GNV en Colombia permite el ejercicio de poder de mercado. El mecanismo de fijación de precio de venta en las Estaciones de Servicio –EDS’s se asemeja al de un modelo teórico oligopólico de Franja Cuasi-Competitiva, en el cual se identifica una empresa líder en el mercado y otras seguidoras, tomadoras de precio. Mediante el índice Herfindahl-Hirschman (HHI) se encontró alto nivel de concentración en la industria y por medio ...

  12. Organización plurimodular de un servicio integral de calidad en la industria de valores

    OpenAIRE

    López-Arcas y Lostalet, José María

    1993-01-01

    La tesis parte de la oportunidad estrátegica excepcional que supone la evolución tecnológica de los mercados financieros, defendiendo un modelo de comportamiento profesional que proporcione servicios integrales de calidad en la industria financiera y sea, por lo tanto, competitivo. Contiene los estudios funcionales, operativos y de desarrollo de las siguientes áreas: sitemas de información y difusión por derivación de la contratación a tiempo real, sistemas de routing o canalización de operac...

  13. Estudio de la viabilidad de un dron en la industria marítima

    OpenAIRE

    Domènech Fernández, Xavier

    2017-01-01

    El estudio de las distintas aplicaciones y usos de los drones es cada vez más conocido. La continua innovación y desarrollo de diversos sectores (topografía, geociencias, construcción, industria militar, ingeniería civil, servicios, publicidad,...) lleva consigo la creación de nuevos artefactos con mayores prestaciones, y sensores más sofisticados y precisos que los equipan. Los drones presentan un gran abanico de posibilidades para el presente y el futuro en el análisis y control mediante se...

  14. Industria cerámica madrileña: Real Fábrica de la Moncloa

    OpenAIRE

    Puche Riart, Octavio; Mazadiego Martínez, Luis Felipe

    2000-01-01

    En un trabajo anterior se estudiaron los hornos cerámicos de Colmenar de Oreja (Puche y Mazadiego, 1999). Igualmente, está en curso una investigación sobre la industria cerámica de Valdemorillo y sobre las ladrilleras, tejeras y alfares de la Comunidad de Madrid, dentro el proyecto de investigación "Arqueología Industrial: Conservación del Patrimonio Minero-Metalúrgico Madrileño", subvencionado por la Consejería de Cultura de la Comunidad de Madrid. La existencia de la chimenea (La Tinaja), a...

  15. El toro de la Virgen y la industria textil en Grazalema

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    GINÉS SERRAN PAGAN

    1979-01-01

    Full Text Available El Festival de Toros, dedicado a la Santa Virgen del Carmen, tiene lugar cada año en el pueblo de Grazalema, cerca de Cádiz. Desde hace tiempo, el pueblo se ha dividido en el barrio "alto" y el barrio "bajo", dominados por sus respectivas iglesias y cofradías. Durante la revolución industrial Grazalema floreció económicamente e implementó una desarrollada industria textil, la cual se integraba en una red de intercambio económico que incluía a Madrid, Barcelona y Cádiz. Hacia el cambio de siglo, este sistema se destruyó a causa de la disminución en la demanda de productos textiles. Se interpreta la Procesión del Toro como un símbolo de las relaciones entre el barrio "alto" y el barrio "bajo". El barrio "alto" estaba compuesto en su mayoría por trabajadores. En el apogeo de la industria textil, el toro era soltado únicamente el en barrio bajo. Ahora la procesión avanza por ambos barrios, y las rivalidades de otrora se han disuelto. Siendo un símbolo del poder y la fuerza del barrio "bajo", el toro ha perdido en la actualidad su significación en las relaciones sociales comunitarias.

  16. Centro de la Industria Electrónica, en Frankfurt (Alemania

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Apel, Otto

    1965-10-01

    Full Text Available The set of buildings comprising the «House of the Electronics Industry», in Frankfurt, includes three main units. Building A, situated in the centre, and with three floor levels, houses the offices of the VDE Association. Building B, is taken up with the headquarters of the German Association of VDEM Electricity Firms. Building C, 7 storeys high, provides office space for the Central Association of the Electronics Industry. The three main structures are connected by other lower buildings, housing a testing department, lecture hall and a casino. The total project is extremely diaphanous and both the materials and constructional methods are the most advanced.El complejo de la «Casa de la Industria Electrónica, en Frankfurt, comprende tres edificios principales: el edificio A, de tres plantas, situado en el centro, que aloja las oficinas de la Asociación VDE; el edificio B, que alberga las oficinas de la Asociación Alemana de Fábricas de Electricidad VDEW, y el edificio C, de siete plantas, que contiene las oficinas de la Asociación Central de la Industria Electrónica. Dichos edificios están unidos por otros más bajos, que alojan una sección de ensayos, sala de conferencias y el casino. Todo ello es de una diafanidad notable, y los materiales y sistemas empleados en su construcción son los más avanzados del momento.

  17. Determinantes del empleo en la industria manufacturera en México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aracely ESCOBAR-MÉNDEZ

    2011-01-01

    Full Text Available La dinámica productiva de un territorio es el resultado de las decisiones tomadas por individuos y empresas, ambos agentes responden a diferentes factores de localización. Se analizó el crecimiento del empleo manufacturero de las principales zonas metropolitanas y ciudades de México durante el periodo 1980-2003, observando particularmente los factores de localización industrial. Los resultados obtenidos mostraron que ambientes especializados tienen un efecto negativo en el crecimiento del empleo manufacturero, que las economías de escala internas son importantes para los subsectores cuya producción se destina principalmente al mercado externo y que los bajos salarios aumentan el dinamismo de la industria manufacturera.

  18. Orientación al mercado de la industria colombiana de licores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ever de Jesús López-Aguirre

    2013-01-01

    Full Text Available En la presente investigación se analiza la importancia de la orientación al mercado (OM, tanto reactiva como proactiva, en las licoreras colombianas activas industrialmente; se asume este tema por su valor en la formulación estratégica de las organizaciones para obtener una ventaja competitiva, pues conduce a una mayor satisfacción del cliente, un mayor compromiso de los empleados y una mayor rentabilidad. El estudio se realiza en seis empresas en las cuales se llevó a cabo una encuesta a 45 empleados entre directivos, profesionales y técnicos. Los resultados muestran que el instrumento resultó válido y confiable para el sector en el contexto nacional y arrojó hallazgos que muestran que la OM, tanto reactiva como proactiva en la industria de licores del país se encuentra en un nivel medio de desarrollo.

  19. Distribución y corte de piezas irregulares con anidamiento bidimensional en la industria minera

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Arzola-Ruíz

    2010-03-01

    Full Text Available La necesidad del ahorro de material durante el corte de piezas en chapas ha provocado el desarrollo de procedimientos y técnicas de optimización, con la ayuda de las nuevas tecnologías de la informática y las comunicaciones. A pesar de la existencia de diversas plataformas automatizadas para la generación de distribuciones y rutas de corte, el ahorro de material constituye un indicador de permanente atención en la industria minera. En el presente trabajo se ilustra el estado actual del desarrollo de las técnicas de distribución y corte de piezas en chapas y se define la concepción de un procedimiento para la distribución de piezas irregulares con anidamiento bidimensional.

  20. Medida de la eficiencia ambiental en la industria cerámica española

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sala Garrido, Ramon

    2008-01-01

    Full Text Available En el trabajo de Färe, Grosskopf y Hernández-Sancho (2004 se propone un índice de eficiencia medioambiental, para medir el grado en el que las empresas generan outputs deseables al mismo tiempo que reducen su outputs no deseables. Este indicador consiste en una ratio entre una medida para outputs deseables y otra para no deseables. Cada uno de ellos está basado en el uso de las funciones distancia. El índice de los outputs deseables mide el éxito de una empresa k en aumentar estos outputs utilizando el mismo número de inputs y generando el mismo nivel de outputs no deseables. Esta medida de eficiencia medioambiental se ha aplicado a la industria de los pavimentos cerámicos sobre una muestra de empresas a las que se ha aplicado un test de Kruskal-Wallis para determinar la utilidad de este indicador.

  1. La documentación al servicio de la industria de la construcción

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Comyn, Antonio

    1966-10-01

    Full Text Available Not availableUna de las notas más sobresalientes de la época en que vivimos es el marcado desvelo mundial por las técnicas de la Gerencia de Empresas y de la Organización Científica del Trabajo. En todas las naciones y ramas de la Industria los temas de Estudio de mercados, Productividad, Información Técnica y Documentación, Mecanización Administrativa, Control de la Calidad, Relaciones humanas, etc., son motivo continuo para la formación de Empresas Consultoras y para la impresión de millares de libros, artículos de revistas y folletos.

  2. Patentes y política tecnológica en la industria farmacéutica : los casos de Argentina y Brasil

    OpenAIRE

    Santoro, Federico M.

    2002-01-01

    Santoro, F. M. (2002). Patentes y política tecnológica en la industria farmacéutica: los casos de Argentina y Brasil. Redes 9(18), 11-31. El objetivo de este trabajo es realizar un análisis comparativo de las leyes de propiedad intelectual de Argentina y Brasil en tanto instrumento de política tecnológica, para el caso particular de la industria farmacéutica. El análisis se desarrolla desde la perspectiva de la trayectoria tecnológica desplegada por el sector a nivel internacional en los ú...

  3. Modelamiento y simulación de la recuperación de aroma de frutas por evaporación flash en la industria alimentaria

    OpenAIRE

    Díaz Cama, Ali Epifanio

    2008-01-01

    El presente trabajado de investigación intitulado '"MODELAMIENTO Y SIMULACIÓN DE LA RECUPERACIÓN DE AROMA DE FRUTAS POR EVAPORACIÓN FLASH EN LA INDUSTRIA ALIMENTARlA', esta orientado a Ia simulación de procesos en la industria Alimentaria, cuyo objetivo fundamental fue desarrollar un programa para simular el proceso de recuperación de aromas por Evaporación flash, el cuál permita a los investigadores y empresarios conoeer las. condiciones optímas de operación de esta tecnología. El software s...

  4. Plan de negocio para la creación una de empresa de prestación de servicios generales para el hogar, la industria y comercio

    OpenAIRE

    Califa Garzón, Cindy Lorena

    2012-01-01

    La limpieza es fundamental para cualquier espacio ya sea industrial, doméstico o comercial. Es por esto que en Colombia se observa una tendencia de las industrias de contratar servicios de limpieza y servicios generales suministrados por empresas de outsourcing, que proporcionan excelente calidad, disminución de costos y permiten que la empresa contratante se concentre en el “core” del negocio. Sin embargo, no todos los outsourcing facilitan completamente el desarrollo de un negocio, las pequ...

  5. Industria y ciudad. Crecimiento urbano de Barrancabermeja, 1926 - 1936

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Javier Eduardo Serrano Besil

    2013-01-01

    Full Text Available El presente artículo estudia el proceso de crecimiento urbano de Barrancabermeja, Santander (Colombia entre 1926 y 1936 tras la llegada de la empresa petrolera norteamericana, Tropical Oil Company. Por tanto, el análisis está enmarcado en la relación industrialización/urbanización. Se plantea que, en este caso, la industria suscita el crecimiento del municipio. En función de la comprensión del proceso analizamos, en un primer momento, los cambios demográficos e inmobiliarios; posteriormente, se busca comprender la relación existente entre “La Troco” y la administración local para establecer la influencia de uno y otro agente en el proceso. Por último, se estudia el mercado inmobiliario municipal a través de las operaciones de compra y venta inmuebles dando especial énfasis a dos barrios en proceso de urbanización en los que la especulación en el valor de la tierra fue un factor fundamental y característico.

  6. Enfermedades profesionales en la industria del cobre: extracción, manufactura y reciclaje

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    C.D. Cabrera-Marutz

    2014-12-01

    Full Text Available Introducción: El cobre por sus características se utiliza en una gran variedad de aplicaciones en la industria energética, sus múltiples usos unidos a la expansión y evolución de los diversos sectores industriales lo hacen una pieza fundamental para lograr el desarrollo sostenible de la sociedad actual. La minería, procesamiento, reciclaje y su transformación genera riqueza, crea puestos de trabajo y a su vez puede suponer un riesgo potencial para el desarrollo de enfermedades profesionales. Objetivo: Realizar una revisión bibliográfica que permita identificar las principales enfermedades profesionales que desarrollan los trabajadores de la industria de cobre. Metodología: Se realizó búsqueda bibliográfica en las siguientes bases de datos: MEDLINE (PUBMED, OSH UPDATE, IBECS, LILACS. Se revisó la literatura científica en busca de posibles enfermedades profesionales en la industria del cobre. Resultados: Se incluyeron en el estudio un total de 16 artículos científicos que cumplían los criterios de inclusión, agrupándolos en 4 categorías: cáncer de pulmón y vías respiratorias 10; 6 describían enfermedades respiratorias crónicas (neumoconiosis, EPOC; 5 se referían a otros tipos de cánceres (urotelial, Linfoma No Hodking, de estómago, de vejiga, de colon, de hueso, de hígado y 2 reportaron alergias de contacto. Conclusiones: Las principales enfermedades detectadas en los trabajadores de la industria del cobre fueron cáncer de pulmón y vías respiratorias y en segundo lugar enfermedades respiratorias crónicas. La minería fue el sector más afectado. Existe escasa literatura científica que identifique la aparición de enfermedades profesionales relacionadas con el reciclaje de cobre.

  7. Estrategias de mercado en firmas líderes de la industria alimentaria

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristina Taddei Bringas

    2006-01-01

    Full Text Available El propósito del trabajo es ofrecer un recuento de las características principales y algunos rasgos que definen las estrategias competitivas seguidas por firmas líderes en el procesamiento de alimentos a nivel mundial, particularmente las relacionadas con las ramas de molienda de trigo, procesamiento de carne y la industria vitivinícola. Se advierte que las firmas líderes mantienen conductas agresivas que van desde acuerdos, fusiones, adquisiciones, hasta campañas globales de publicidad y estrategias diversas, que definen su posicionamiento en el mercado y explican porqué las líderes lo siguen siendo. La revisión de los aspectos referidos complementada con la aplicación de técnicas de análisis multivariado, permite entender lo que representa para algunas de las plantas que operan en la región noroeste de México, mantener, sea directa o indirectamente, vínculos con estas firmas líderes.

  8. Refractarios: un aspecto clave en la industria del cemento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Castillo Neira, Percy

    1985-09-01

    Full Text Available To sit in judgement values of the technic level reached in a cement plant, it is surprisingly objetive to analyse work, planning and control development about Refractories subject. Considering and recognizing the validity of this pragmatic axiom it will offer unexpected improvement perspectives of the productivity rates and production records. This work pretends to be a contribution for this purpose, bringing some theoretic and practical accounts about de conditions offered by the Kiln-Exchanger-Cooler most diffused system, analyzing the characteristics that refractory material must have, in accordance with each zone, and finally, including some appraisals and recommendations regarding some of the manifold aspects which belongs to one of the most interesting ad complex fields of cement industry.

    Para establecer un juicio de valor respecto al nivel técnico alcanzado en una planta cementera resulta sorprendentemente objetivo analizar el trabajo, planificación y control que se desarrolla alrededor del tema de Refractarios. Considerarlo y reconocer la validez de este axioma pragmático ofrecerá inusitadas perspectivas de superación de índices de productividad y récords de producción. En este trabajo se pretende un aporte a tal objetivo proporcionando algunas consideraciones teórico-prácticas sobre las condiciones que se presentan en el sistema Horno Intercambiador-Enfriador, más difundido, analizando las características que debe reunir el material refractario para cada zona y, finalmente, incluyendo algunas apreciaciones y recomendaciones principalmente de criterio, respecto a algunos de los múltiples aspectos que forman parte de uno de los campos más interesantes y complejos de la industria del cemento.

  9. Revestimientos corrosibles de las obras

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jiménez Montoya, P.

    1958-02-01

    Full Text Available Not availableEstudio y descripción de los distintos tipos de revestimiento que requieren las obras industriales para protegerlas contra las acciones químicas desarrolladas por las substancias puestas en contacto con ellas. El amplio estado evolutivo actual de los procedimientos industriales exige, como es natural, que las construcciones modernas se proyecten con un conocimiento claro, no ya de su estabilidad estructural, sino de la de sus propios materiales, que, por fenómenos corrosivos, pueden causar la ruina de la construcción. En este trabajo se dan los procedimientos de revestir, las características más importantes de estas protecciones y materiales empleados y, finalmente, su comportamiento en contacto con los agentes agresivos normalmente manipulados en la industria.

  10. Competitividad y cohesión social: el caso de la industria del vestido en Yucatán

    OpenAIRE

    Canto Sáenz, Rodolfo

    2011-01-01

    El artículo asume la tesis de que competitividad y cohesión social son variables complementarias. En Yucatán han prevalecido modelos excluyentes de crecimiento económico: la producción de henequén a lo largo del siglo XX y la industria maquiladora de exportación, principalmente del vestido, en las últimas dos décadas. Actualmente, las maquiladoras se están yendo de Yucatán: han cerrado cerca de cien empresas y se han perdido veinte mil empleos; en cambio, subsisten cerca de dos mil micro y pe...

  11. Procesos de producción y productividad en la industria de calzado ecuatoriana: caso empresa Mabelyz

    OpenAIRE

    Mayorga Abril, César; Ruiz Guajala, Mery; Mantilla, Luis Marcelo; Moyolema Moyolema, Mayra

    2015-01-01

    La definición de procesos en la industria de transformación ecuatoriana ha sido un tema complejo al que no se lo ha tomado con la importancia del caso. El presente estudio describe la incidencia de los procesos de producción en la productividad de las empresas de calzado, además de la definición de los mismos y sus indicadores. Para lograr estos objetivos, se procedió a tomar la información directa de la empresa Mabelyz. Los resultados encontrados permiten describir las fortalezas y deficienc...

  12. Development of new strategies based on solar photocatalysis for water regeneration in an agro-food industry; Desarrollo de nuevas estrategias basadas en fotocatalisis solar para la regeneracion de aguas de una industria agro-alimentaria

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Jimenez Tototzintie, M.

    2015-07-01

    Continuous discharge of effluents coming from the agro-food industry could significantly increase contamination of water resources (both surface water and groundwater). This is mainly due to the presence of many xenobiotic compounds used for increased productivity or for pre- and post- harvest preservation of the fruits and vegetables used in the industry. In 2013, the European Unión Council Directive 2013/39/UE proposed identifying the main causes of water pollution in order to treat contaminant discharge at the source in a sustainable way and without harming the environment. In this context, conventional biological process do not always provide satisfactory results, especially for industrial wastewater treatment, since many of the organic substances are toxic or resistant to biological treatment. Today, biological processes combined with photoassisted advanced oxidation processes (AOPs), have shown a great potential for treating different kinds of industrial wastewaters. The AOPs have been widely proposed as a highly efficient alternative for tertiary treatments in industrial and municipal wastewater treatment plants due to their versatility and ability to remove recalcitrant pollutants. AOPs are characterized by the production of hydroxyl radicals (OH) able to oxidize and mineralize almost any organic molecule, yielding CO2 and inorganic ions. The attention of researchers has been focused on AOPs that can be driven by solar radiation to avoid the high operating costs of UV lamps. Heterogeneous photocatalysis with TiO2 has been suggested for the elimination of several types of contaminants in water due to its beneficial characteristics, including physical and chemical stability, low cost and toxicity, and excellent optical properties. However, as TiO2 is used as slurry in water, it must be removed before water disposal. Recuperating the photocatalyst is a complex process and as a result of this, research in different immobilization techniques in various types of substrate has been gaining interest. This AOP has been proposed for eliminating pollutants contained in wastewater, such as pesticides, drugs and dyes, and for reuse of wastewater from paper mills, municipal treatment plants, etc. This work proposes the application of an advanced biological treatment using an Immobilized Biomass Reactor (IBR) combined with solar heterogeneous photocatalysis using TiO2 immobilized on glass spheres for removal of pesticides from citrus processing plant wastewater ({sup C}ítricos del Andarax{sup ,} Almería, Spain) in a parabolic compound collector (CPC) solar reactor...(Author)

  13. EL GUANDUL (Cajanus cajan UNA ALTERNATIVA EN LA INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CARMEN LUCIA NAVARRO V

    Full Text Available Debido a la situación actual de nutrición inadecuada en la población de muchos países, entre ellos Colombia, es necesario ofrecer alternativas de fuentes ricas en proteínas y de bajo costo. El guandul (Cajanus cajan es una importante leguminosa que contiene una moderada cantidad de proteínas, calorías, ciertos minerales y vitaminas, su uso en alimentos es limitada por la presencia de factores antinutricionales, que pueden ser disminuidos o eliminados mediante la implementación de tratamientos. Las proteínas del guandul presentan buena calidad y propiedades funcionales adecuadas para la industria de alimentos que pueden ser aprovechas en productos cárnicos, lácteos y panadería. El propósito de esta revisión es presentar una visión general de las habilidades nutricionales, propiedades funcionales yoportunidades de aplicación del guandul en diversas aplicaciones en la industria de alimentos.

  14. Competitividad de la industria de la confección del Municipio Maracaibo – Estado Zulia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mariher Morales

    2002-01-01

    Full Text Available En el presente artículo se analiza el nivel de competitividad de la industria de la confección del municipio Maracaibo del estado Zulia, utilizando como base el instrumental teórico desarrollado por Michael Porter. La investigación es de carácter descriptivo, teniendo como principal fuente de información un estudio de campo. Entre los resultados de la investigación resaltan que la industria de la confección del municipio Maracaibo presenta un bajo nivel competitivo, evidenciando una capacidad ociosa del 50%, un alto grado de atomización e informalidad en su estructura, un bajo nivel tecnológico e insuficiencia de mano de obra especializada, así como una orientación al mercado interno. A esto se agregan dificultades asociadas con el contrabando, problemas con el financiamiento y las materias primas, entre otras. Se sugiere a los empresarios para lograr un posicionamiento en el mercado a largo plazo, desarrollar la estrategia genérica de enfoque de diferenciación con minimización de los costos, esto para aprovechar las características del consumidor maracaibero basadas en el apego a la moda y exigencias de calidad a precios justos.

  15. La calidad desde el diseño: principios y oportunidades para la industria farmacéutica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar Fabián García Aponte

    2015-01-01

    Full Text Available La calidad desde el diseño ofrece ventajas sobre modelos previos de aseguramiento de la calidad, siendo útil en sectores donde la calidad signifique diferenciación y la flexibilización de los procesos estimule el mejoramiento continuo y la innovación. Como una contribución para facilitar su implementación en la industria farmacéutica en Colombia, en el presente artículo se analizan las circunstancias que la originaron. Igualmente, partiendo de un estudio de literatura especializada, se explica su importancia en el desarrollo de productos y se proponen algunos aspectos metodológicos para su puesta en práctica. La evidencia reportada sugiere que esta nueva visión de la calidad es una estrategia que genera confianza en clientes, industria y organismos reguladores, respecto a la calidad de los productos farmacéuticos.

  16. Empleo y economías de aglomeración: el caso de la industria de la carne, productos lácteos y conservas alimenticias, 1988-2003

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rogelio Varela Llamas

    2009-01-01

    Mínimos Cuadrados Generalizados, se obtienen resultados que sugieren que las economías externas derivadas de la especialización y diversidad productiva no afectan positivamente al empleo; con excepción de la industria de conservas alimenticias. Asimismo, se determina que el empleo en el resto de las ramas del subsector 31 presenta un efecto positivo y significativo sobre cada una de las tres ramas estudiadas.

  17. La industria textil uruguaya (1900-1960)

    OpenAIRE

    Magdalena Bertino

    2009-01-01

    La industria textil uruguaya se inició a comienzos del siglo XX con la instalación de algunas fábricas de tejidos de lana y de una gran hilandería de lana peinada. Desde la crisis de 1929, sustentada en la protección cambiaría, se expandió en forma acelerada durante el periodo conocido como de industrialización por sustitución de importaciones. Alcanzó su apogeo entre fines de la segunda guerra mundial y comienzos de la década de los cincuenta, al instalar hilanderías de algodón y de fibras s...

  18. Arquitectura y paisaje de la industria moderna en Alcalá de Henares

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. Ángeles Layuno Rosas

    2017-07-01

    Full Text Available El acelerado crecimiento industrial de municipios como Alcalá de Henares durante las décadas de los años 50 y 60 provocará radicales transformaciones en su morfología y paisaje urbanos, pero, a su vez, la identidad del municipio como ciudad industrial estimulará la aparición de una arquitectura moderna de la industria, símbolo del progreso industrial de la política económica del desarrollismo. Complejos fabriles cuya arquitectura sintetiza los debates internacionales sobre el proyecto industrial moderno en su doble vertiente formal y técnica. En este sentido, la arquitectura industrial de las décadas del desarrollismo supondrá una contribución realista y funcional a la recuperación de la arquitectura moderna en la España del momento.

  19. Tentativas para promover la industria del jabón en la Galicia setecentista

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Meijide Pardo, Antonio

    1991-12-01

    Full Text Available Not available.

    Ha sido en el fructífero reinado de Carlos III cuando comienzan a adoptarse firmemente las primeras providencias a fin de impulsar lo más posible la industria nacional del jabón, cuyo principal punto de arranque atañe entonces a las ciudades de Sevilla, Alicante y Elche, con el claro designio de eludir la habitual y masiva introducción del artículo extranjero. Tal decisión política de apoyo oficial a empresarios privados habría de permitir, con inmediatez, la proliferación en diversos puntos de la geografía peninsular de numerosas fábricas de jabón, cuyo gran impulso vióse muy propiciado por la extraordinaria abundancia de aceite, sosa y barrilla.

  20. La reciente inserción internacional de la industria mexicana y su impacto regional

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Arturo Ranfla González

    1988-01-01

    Full Text Available El presente trabajo apunta a la transnacionalización de la economía mundial como fuente de procesos nuevos que alteran las formas convencionales de operación de las economías nacionales. Los puntos de vista aquí sostenidos destacan que el país pasa por un proceso de "fronterización", es decir, un cambio en el eje de gravitación de la industria mexicana a partir de 1982. La generalización de esta tendencia obliga a identificar el enraizamiento de estas inversiones que han mostrado un reciente y notable incremento. La generalización del proceso de producción lleva a destacar diferencias regionales, patentizando la complejidad actual que adquiere el diseño de políticas en la mayoría de los países.

  1. El análisis de la competitividad de la industria manufacturera de exportación en México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pablo Daniel Palacios Duarte

    2017-11-01

    Full Text Available Esta investigación tiene como objetivo evaluar la competitividad de la industria manufacturera de exportación en México. Se trata de una investigación documental de tipo cuantitativo longitudinal, donde se recopilaron los datos estadísticos de 2007 al 2014 y se aplicó una regresión lineal para determinar el crecimiento de la productividad por tipo de rama manufacturera. La conclusión a la que se llegó es la existencia de una dualidad industrial de México por un lado las industrias que están mayormente integradas a las economías globales, más sin embargo no tienen un encadenamiento productivo con la industria local significativo. Y por el otro, aquellas industrias que dependen del crecimiento endógeno del país existe una propensión mayor a su encadenamiento productivo.

  2. La familia Euphorbiaceae como fuente de aceites vegetales para la industria tecnoquímica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Correal Castellanos, E.

    1992-02-01

    Full Text Available The family Euphorbiaceae includes a huge number of species some of which provide important raw materials such as rubber, cassava, waxes and oils. In this study, the general botanical and chemical characteristics of this family are described firstly together with the chemical composition of their seed oils and a comparison with those of other families. Secondly, other chemical constituents of economic interest are reviewed and compared with the species already used for food, industry and medicine purposes. A further revision is included on some of its genus with potential interest and on current industrial oil crops such as Ridnus, Euphorbia, Aleurites, Sapium, Jatropha, etc. Finally, from an economic point of view, future prospects of some of these oils as raw materials for the chemical industry are given.La familia Euphorbiaceae contiene gran número de especies de las que se pueden obtener productos de interés económico como el caucho, la tapioca, ceras y aceites. En este trabajo se estudian en primer lugar las características botánicas y químicas de la familia y las peculiaridades de los aceites de sus semillas y se comparan con los de otras familias. En segundo lugar, se revisan otros compuestos químicos así como especies de interés económico utilizadas en alimentación, medicina o industria, incluyendo géneros con potencial interés y los actuales cultivos oleaginosos industriales como Ridnus, Euphorbia, Aleurites, Sapium, Jatropha, etc. Finalmente, desde un punto de vista de mercado, se apuntan las perspectivas de estos aceites como materias primas para la industria química.

  3. La importancia del análisis de Insumo Producto en la clasificación de industrias clave: la MIP de México para 2003.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bouchain Galicia, Rafael C.

    2009-01-01

    Full Text Available RESUMEN Se presenta un análisis de los eslabonamientos industriales y la clasificación de industrias clave para 34 sectores de la economía mexicana utilizando la matriz de insumo producto de 2003 publicada por INEGI en Abril de 2008. Los cálculos se realizan para las dos tablas de insumo-producto referentes a la economía interna, que no considera la industria maquiladora de exportación, y a la economía total que incluye a la industria maquiladora. Los resultados muestran los encadenamientos interindustriales Hirschman-Rasmussen en sus dos versiones: eslabonamientos hacia atrás (índices de dispersión y una versión de los eslabonamientos hacia adelante (índices de sensibilidad. Esta clasificación nos permite verificar el grado de integración de las industrias al interior y exterior de la economía, mostrando un fuerte grado de composición externa de los insumos intermedios de las industrias de maquila.ABSTRACT This work presents an analysis of the industrial linkages and the classification of key industries for 34 sectors in the Mexican economy by using the 2003 input output matrix published by INEGI on April, 2008. The calculations are made for the two input-output tables concerning to domestic economy (without consider the bonded assembly plant importing industry and for the total economy which includes the bonded assembly plant industry. The results shows the Hirschman-Rasmussen interindustrial linkages in their two versions: backwards linkages (indices de dipersionand forward linkages (indices de sensibilidad. This classification allow us to verify the degree of integration of the industries that are inside and outside the economy, showing a strong degree of external composition from the bonded assembly plants middle insumos.

  4. LA INDUSTRIA Y EL COMERCIO DEL MUEBLE EN MÉXICO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Enrique Espinosa Gómez

    2012-01-01

    Full Text Available La industria del mueble en México exhibe carencias estructurales que no ha podido superar en las últimas décadas. La caracterización del sector es poco competitiva, muy ineficiente, el mercado interno es muy débil y la competencia de productos baratos procedentes de Asia crece más cada día que pasa. La vocación maquiladora y exportadora de México le ha permitido sortear esta problemática ya que es el tercer país que más exporta muebles a los Estados Unidos y es el país número siete por sus exportaciones al mundo. La investigación muestra la articulación de la industria del mueble con otros sectores y subsectores, se descubren las preferencias del consumidor de muebles en México por su tipo, se revela como el 13,2% de las ventas de las tiendas departamentales son muebles y se hace un diagnóstico y dimensionamiento general de la industria y el sector comercializador del mueble. The furniture industry in Mexico shows structural deficiencies which have not been overcome over the past decades. Among other reasons, those deficiencies are due to the fact that the furniture sector is uncompetitive, non-efficient, internal markets are weak and cheap Asian products are becoming more competitive. Mexico´s in-bond industry and export orientation has helped dodge the problem to a certain extent, due to the fact that Mexico ranks the third largest furniture exporter to the U.S. and the seventh largest exporter worldwide. This research shows the interaction between the furniture industry and other sectors and subsectors. It also indicates consumer preferences over furniture (based on types of furniture, and also reveals that 13,2 % of sales in department stores are related to furniture sales. Finally, a diagnosis and general dimensioning over the furniture and retail industry is made.

  5. Modelos de Localización para Cadenas Agroalimentarias Perecederas: una Revisión al Estado del Arte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lizeth Andrea Sanabria Coronado

    2017-01-01

    Full Text Available Contexto: el problema de la localización de instalaciones en cadenas de suministros de productos agrícolas perecederos no ha sido suficientemente estudiado, sin embargo, el tema en los últimos años ha tomado interés debido a la preocupación por el consumo de alimentos frescos y saludables, aspecto relevante en países con potencial productor en alimentos hortofrutícolas. Método: se realizó una revisión sistemática del estado del arte del problema de localización de instalaciones para alimentos agrícolas con énfasis en perecederos; se consultaron las bases de datos: Science Direct, IEEE Xplore, SpringerLink, JSTOR, Scopus y Google Scholar,  de 135 artículos de localización en alimentos, finalmente se seleccionaron 31 donde contemplan los modelos de localización en cadenas de suministro de alimentos, con énfasis en perecederos, basados en el criterio de la última década 2004-2015. Resultados: en la revisión se propone una tipología para la clasificación de variables contempladas en los modelos, se establecieron las variables no contempladas en los modelos, pertinentes para países con las características de Colombia. Se identificaron las funciones objetivo, comúnmente usadas, así como las restricciones específicas para las Cadena de Suministro Alimentaria (CSA y los drivers logísticos más utilizados en estos modelos. Se identifican líneas de futuras investigación, respecto a variables a incluir en modelos de localización para CSA de perecederos (CSAP en contexto de países montañosos. Conclusiones: decisiones estratégicas relevantes como la localización de instalaciones son de importancia durante el diseño de la CSA y de su red de distribución, dado el carácter perecedero de los alimentos frescos. Sin embargo, el tema ha sido poco tratado debido especialmente a la dificultad para el modelamiento y al número de variables a considerar en las CSAP. Se requieren modelos que contemplen la  perecibilidad, las p

  6. Circuito cerrado para una industria sostenible, aportaciones del sector cementero

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zaragoza, A.

    2010-03-01

    de recursos y las emisiones a la atmósfera. El producto debe incorporar características sostenibles tales como la posibilidad de ser reciclado y/o valorizado en algún momento de su ciclo de vida y, así, poder ser reintroducido de nuevo en la actividad industrial. De esta manera, el producto se convierte en la piedra angular de un sistema de producción en “circuito cerrado” que implique a todos los sectores industriales en el concepto de reciclaje de productos y residuos y que minimice la huella del proceso. El sector cementero debe seguir incidiendo en las posibilidades de reciclado de los materiales fabricados con cemento, además de los utilizados propiamente en su fabricación, y, sobre todo, se debe seguir profundizando en la relación entre Ciclo de Vida y reciclaje, lo que proporcionará al sector una metodología y unas herramientas útiles para reducir el impacto ambiental y reforzar sus contribuciones sociales y económicas. Por ello el sector está haciendo esfuerzos para la puesta en marcha de una industria en circuito cerrado en la que se reutilicen materiales y energía, minimizando al máximo su afección en el entorno, a la vez que se está trabajando en una conceptualización de este modelo de producción en cadena, que implique a todos los sectores industriales en el reciclado de materiales. Prueba de este compromiso son los acuerdos firmados con FER y Sigrauto para el aprovechamiento de vehículos fuera de uso y con UNESID para la valorización de residuos siderúrgicos, así como el proyecto Pressure para la gestión integral de residuos industriales.

  7. Arquitectura de Seguridad para las redes de Telecomunicaciones

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Caridad Anías Calderón

    2011-01-01

    Full Text Available Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 La industria de las telecomunicaciones necesita disponer de normas de trabajo para la gestión de seguridad, acordes a los requerimientos y particularidades de las redes modernas. En este artículo se propone una arquitectura de seguridad general, sencilla y flexible que constituye una herramienta para la gestión de seguridad en las redes de telecomunicaciones. Se presentan sus principales componentes, características y aportes, y se discuten los casos de su aplicación en las redes de datos tradicionales, y en las Redes de Próxima Generación (NGN, por sus siglas en inglés, principal tendencia de esta industria. Palabras claves: arquitectura de seguridad, gestión de redes, gestión de seguridad, NGN, redes, seguridad, telecomunicaciones.

  8. Competitividad y precarización del empleo: el caso de la industria del televisor en color en la frontera norte de México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ismael Aguilar Benítez

    1998-01-01

    Full Text Available Este trabajo analiza el proceso en el cual importantes compañías de la industria de la televisión se concentraron en la frontera norte de México. La disponibilidad y el bajo costo de la mano de obra, la proximidad física de mercados y las nuevas posibilidades que permiten los acuerdos de libre comercio de México con otros países permiten la competitividad de las empresas de esta industria en tres aspectos: acceso a los mercados de Estados Unidos y Latinoamérica, una respuesta rápida a variaciones en tiempo, calidad y patrones de consumo en el mercado y una disminución en los costos laborales. No obstante las grandes cantidades de trabajadores que requiere esta industria para sus crecientes inversiones, las características del proceso productivo han registrado la formación de recursos humanos con mayor calificación, estabilidad y mejor remuneración a un pequeño segmento de trabajadores.

  9. Los documentos internos de la industria tabaquera y la prevención del tabaquismo en España

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Soto-Mas F.

    2003-01-01

    Full Text Available El acuerdo alcanzado en 1998 entre las tabaqueras y la mayoría de los estados de Estados Unidos puso a disposición pública millones de páginas de documentos internos, muchos de ellos con información que la industria hubiera preferido mantener en secreto. La revisión de dichos documentos supone un recurso importante para la lucha internacional contra el tabaquismo, ya que se han archivado electrónicamente, y su acceso se ha facilitado a todo el mundo a través de Internet. Estos documentos proporcionan a los impulsores de las políticas de prevención información relevante y de utilidad. Para favorecer su uso, este estudio describe y enumera los archivos electrónicos con documentos internos de la industria tabaquera, presenta el proceso para su investigación y describe documentos que desvelan las tácticas que en los años setenta, ochenta y noventa emplearon las tabaqueras para manipular la política y a la sociedad en beneficio de sus intereses comerciales en España.

  10. Constelaciones conflictivas en la industria pesquera bonaerense. Análisis comparativo entre Mar del Plata y Necochea, Argentina (1997-2012

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Luciana Nogueira

    2018-01-01

    Full Text Available Este trabajo consiste en una descripción analítico-interpretativa desde una perspectiva comparada de las constelaciones de la conflictividad sociolaboral en dos ciudades portuarias argentinas. Las categorías de análisis utilizadas fueron: las modalidades de acción, los sujetos que las llevaron a cabo, los objetivos perseguidos y las alianzas con otros actores sociales. Las fuentes provinieron de las prensas gráficas, entrevistas y bibliografía académica. A partir del análisis de los datos se detectaron tres campos de disputa intrincados, cruciales para la comprensión de los avatares de la industria pesquera luego de la reestructuración capitalista neoliberal.

  11. La financiación de la industria alimentaria y la investigación epidemiológica sobre nutrición y salud

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eva María Navarrete-Muñoz

    2018-03-01

    Full Text Available El interés de la industria alimentaria por financiar investigaciones en temas de nutrición y salud no se limita solo al avance científico. Algunas revisiones sistemáticas han puesto de manifiesto un sesgo en las conclusiones de los estudios que habían recibido financiación de la industria alimentaria, particularmente cuando comunicaban los efectos de las bebidas azucaradas. En este contexto, coincidiendo con la XXXIV Reunión Científica de la Sociedad Española de Epidemiología, el Grupo de Nutrición de esta sociedad organizó una mesa temática titulada Industria alimentaria e investigación epidemiológica para abordar el tema de la conveniencia o no de que la industria alimentaria financie directamente proyectos de investigación, y los posibles conflictos de intereses que pueden derivarse de esta financiación. Todos/as los/las participantes coincidieron en la necesidad de garantizar el rigor y la calidad necesarios en los estudios, y su realización de forma independiente de la financiación recibida, para evitar sesgos que lleven a una pérdida de credibilidad de los resultados de las investigaciones por los posibles conflictos de intereses. El Dr. Pérez-Farinós y la Dra. Romaguera coincidieron en que una forma de evitar conflictos de intereses era impedir que la industria financiara proyectos de investigación; la Dra. Marcos y el Prof. Martínez-González indicaron la conveniencia de establecer mecanismos para evitar que la financiación de la industria influya tanto en la distribución de fondos entre grupos e instituciones como en el análisis y los resultados de las investigaciones, para garantizar al máximo la independencia de los investigadores, así como su ética profesional.

  12. Tradición e innovación en la industria del juguete: la diversificación como estrategia

    OpenAIRE

    Ybarra Pérez, Josep-Antoni; Fuster Olivares, Antonio; Doménech Sánchez, Rafael

    2009-01-01

    Desde los años ochenta, la industria del juguete ha experimentado un continuo proceso de transformación en el que las empresas han puesto las bases que les han permitido sobrevivir frente a la competencia extranjera. Sin embargo, en los últimos años, el sector se enfrenta a una situación compleja, que exige la adopción de nuevas estrategias basadas en la diversificación, la innovación o la cooperación para mantener su competitividad. En este artículo se analizan las estrategias seguidas por l...

  13. Relación entre la transferencia de conocimiento y la innovación: resultados de un estudio empírico en industrias intensivas en conocimiento

    OpenAIRE

    Palacios Marqués, Daniel; Peris-Ortiz, Marta; Rueda Armengot, Carlos

    2012-01-01

    El artículo analiza el efecto que tienen diversas variables antecedentes como son la visión holística de la organización, la gestión por competencias, el aprendizaje continuo y la infraestructura técnica de las tecnologías de la información en la transferencia de conocimiento y como ello repercute sobre el desempeño innovador. A través de una encuesta realizada a 222 empresas pertenecientes a las industrias de biotecnología y telecomunicaciones se comprueban todas las hipótesis planteadas, de...

  14. Mejoras ambientales para el desarrollo de la competitividad en tres cadenas agroalimentarias costarricenses. (SDT 001-2008)

    OpenAIRE

    Hartley, Marjorie; Díaz, Rafael

    2008-01-01

    Este documento de trabajo presenta los resultados de la aplicación de la Evaluación de Ciclo de Vida (LCA por sus siglas en inglés) a tres agrocadenas costarricenses, la de melón, chayote y café. El objetivo es identificar y cuantificar los impactos ambientales y sobre la salud humana, más importantes a lo largo de estas agrocadenas, distinguiéndolos por segmentos. La aplicación del LCA permite evaluar el perfil ambiental de las agrocadenas "desde la cuna hasta la tumba" para identific...

  15. La industria musical colombiana en el mercado de los nuevos usos digitales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Carlos Monroy Rodríguez

    2006-01-01

    Full Text Available Este artículo pone de presente una realidad que está transformando el mercado de la industria fonográfica, discográfica y cinematográfica. En efecto, hoy en día esta industria ha perdido competitividad en un mercado donde es más económico descargar archivos de música de Internet y fijarlos a través de quemadores en soportes físicos o fijarlos en formatos de comprensión digital (MP3, que comprar los soportes físicos que pagan derechos de autor. Con este panorama actual, el artículo propone alternativas para hacer viable un mercado legal de la música y el cine a través de usos digitales, con soluciones como el uso de ringtones y master tones como una de las posibilidades para poner obras musicales a disposición del público a través de usos digitales y así mismo buscar que los titulares de estos derechos puedan obtener un lucro. De otro lado, también se propone la opción de eliminar los soportes o medios físicos y hacer accesibles al público las obras a través de medios digitales, como un downloading oneroso, que requerirá la adopción de medidas tecnológicas que disuadan el downloading gratuito. Finalmente, el artículo rescata la labor que han realizado las sociedades de gestión colectiva en Colombia buscando poner acorde con el mercado a los autores y a los titulares de derechos conexos.

  16. Factores de riesgo psicosocial en una industria alimenticia de la ciudad de Cali

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Felipe Arenas Ortiz

    2013-01-01

    Full Text Available Objetivo. El objetivo de esta investigación fue evaluar los factores de riesgo psicosocial intralaboral y extralaboral, así como las manifestaciones físicas y psicológicas ligadas al estrés en el trabajo, en trabajadores de una industria alimenticia en la ciudad de Cali (Colombia. Método. Para ello, se realizó una investigación descriptiva con diseño transversal. La información se recolectó a través del cuestionario de riesgos biopsicosociales asociados a la accidentalidad de Rentería, Fernández, Tenjo y Uribe (2008, adaptado por Zúñiga y Uribe (2009 a la totalidad de los trabajadores (43 sujetos, 72% mujeres y 28% hombres. Resultados. Los resultados evidenciaron manifestaciones físicas y psicológicas asociadas al estrés en los trabajadores y se presumieron exposiciones a factores de riesgo psicosocial, específicamente, en las dimensiones de condiciones de trabajo, disponibilidad de recursos, gestión de los líderes, alta carga laboral, ausencia de programas de capacitación y salud ocupacional. Conclusiones. Los principales hallazgos de este trabajo sugieren que es fundamental que diferentes instancias académicas, profesionales y legales atiendan la salud laboral de las pequeñas industrias alimenticias, pues sus trabajadores parecen estar expuestos a diferentes tipos de riesgo psicosocial y carecen de medidas de prevención entorno al estrés laboral.

  17. PROPUESTA METODOLÓGICA DE IMPLEMENTACIONES BIOMÉTRICAS EN LAS EMPRESAS MANUFACTURAS MEDIANAS Y GRANDES DE LA PROVINCIA DEL GUAYAS.

    OpenAIRE

    Alcívar Salazar, Carlos Alberto

    2014-01-01

    Las empresas manufactureras son de mucha importancia para la economía, ya que generan los productos que mueven el mercado, productos que incluso se exportan permitiendo la entrada de divisas. De acuerdo a informes emitidos por la Cámara de Industrias de Guayaquil (2009), en el sector industrial del Ecuador, “La industria manufacturera, después del comercio, es el sector que más aporta a la economía del país” (Cámara de Industrias de Guayaquil, 2009). Las exportaciones de ...

  18. Análisis del modelo ‘Mezcla de Marketing’ de la industria del bioetanol en Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ramírez Velásquez Alejandro

    2012-11-01

    Full Text Available La búsqueda de alternativas de producción y consumo energético permite una nueva perspectiva para la industria de los combustibles biológicos como el bioetanol, tema central del presente trabajo, ya que sus ventajas competitivas frente a otras fuentes primarias de energía constituye una alternativa energética que permite superar los problemas generados por los métodos tradicionales de producción y consumo. A partir de la evaluación de la industria del bioetanol desde un análisis global, como el que se plantea en la mezcla de marketing, se expone qué tan atractiva o competitiva puede llegar a ser esta industria en la actualidad. Es sin duda de gran importancia señalar el reto que enfrenta la sociedad actual al intentar mantener un elevado nivel de vida sin que éste represente un peligro contra el medio ambiente o el bienestar humano. El principal desafío se centra en encontrar alternativas ecológicas y económicas que permitan cubrir las necesidades de energia, mediante el uso eficiente de fuentes alter- nativas y, a su vez, reducir la extrema dependencia y vulnerabilidad frente a los combustibles fósiles

  19. Análisis del modelo ‘Mezcla de Marketing’ de la industria del bioetanol en Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Ramírez-Velásquez

    2012-04-01

    Full Text Available La búsqueda de alternativas de producción y consumo energético permite una nueva perspectiva para la industria de los combustibles biológicos como el bioetanol, tema central del presente trabajo, ya que sus ventajas competitivas frente a otras fuentes primarias de energía constituye una alternativa energética que permite superar los problemas generados por los métodos tradicionales de producción y consumo. A partir de la evaluación de la industria del bioetanol desde un análisis global, como el que se plantea en la mezcla de marketing, se expone qué tan atractiva o competitiva puede llegar a ser esta industria en la actualidad. Es sin duda de gran importancia señalar el reto que enfrenta la sociedad actual al intentar mantener un elevado nivel de vida sin que éste represente un peligro contra el medio ambiente o el bienestar humano. El principal desafío se centra en encontrar alternativas ecológicas y económicas que permitan cubrir las necesidades de energía, mediante el uso eficiente de fuentes alternativas y, a su vez, reducir la extrema dependencia y vulnerabilidad frente a los combustibles fósiles.

  20. GESTIÓN ESTRATÉGICA DE COSTOS EN LA INDUSTRIA AVÍCOLA ZULIANA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosana Meleán

    2009-07-01

    Full Text Available El objetivo de la presente investigación es analizar la gestión estratégica de costos en la industria avícola zuliana, desde la perspectiva de Shank y Govindarajan (1995 que considera la cadena de valor, el posicionamiento estratégico y los causales de costos. La investigación es de tipo analítica, no experimental, de campo. Los resultados indican que la industria avícola, maneja adecuadamente su cadena de valor; la estrategia asumida es la de liderazgo en costos, los cuales se manejan de manera tradicional. Se concluye, que a pesar de existir herramientas novedosas en la contabilidad de gestión, las empresas analizadas están arraigadas a sistemas de contabilidad heredados del pasado, ignorando los beneficios otorgados por nuevos enfoques, entre los que destacan la racionalización de costos a medida que se fortalece la posición estratégica de la empresa.

  1. Catalizadores Organometálicos en la Industria Química

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfonso Enrique Ramírez Sanabria

    2015-10-01

    Full Text Available Los procesos catalíticos son cada vez más importantes en la industria. Gran número de productos químicos incluyen dentro de su producción reacciones catalizadas. La catálisis se entiende como un proceso por el cual se aumenta la velocidad de una reacción química, debido a la participación de una especie química denominada catalizador. El presente trabajo recopila cinco procesos industriales en los cuales son empleados catalizadores organometálicos en fase homogénea. Busca resaltar la importancia que tienen los complejosorganometálicos como catalizadores, para la industria de química fina y farmacéutica. Se detallan aspectos mecanísticos en los que se puede ver el papel del centro metálico en las propiedades catalíticas del sistema, así como en la estructura del producto final.

  2. El TLT (Trademark Law Treaty y los retos para la Superintendencia de Industria y Comercio como Oficina Nacional de Propiedad Industrial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Carolina Corcione Morales

    2010-11-01

    Full Text Available La Superintendencia de Industria y Comercio, como Oficina Nacional de Propiedad Industrial, se enfrentará a un nuevo sistema de registro de marcas una vez sea incorporado a nuestro ordenamiento el Tratado sobre Derecho de Marcas (Trademark Law Treaty –tlt–. Los retos procesales que se avecinan al introducirse el registro multiclase en el actual sistema colombiano ameritan un análisis detenido del contenido del tratado y de las medidas que el gobierno colombiano deberá adoptar para garantizar una implementación exitosa del instrumento internacional. La entrada en vigencia del tlt, si bien no implica un reto que obligue a replantear las fuentes y principios del derecho de la propiedad industrial, es un desafío de índole procesal que hace necesario adecuar el actual funcionamiento de la Superintendencia de Industria y Comercio a los aspectos humano y tecnológico.

  3. El TLT (Trademark Law Treaty y los retos para la superintendencia de industria y comercio como oficina nacional de propiedad industrial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Carolina Corcione Morales

    2010-11-01

    Full Text Available La Superintendencia de Industria y Comercio, como Oficina Nacional de Propiedad Industrial, se enfrentará a un nuevo sistema de registro de marcas una vez sea incorporado a nuestro ordenamiento el Tratado sobre Derecho de Marcas – TLT (Trademark Law Treaty. Los retos procesales que se avecinan al introducirse el registro multiclase en el actual sistema colombiano, ameritan un análisis detenido del contenido del tratado y de las medidas que el gobierno colombiano deberá adoptar para garantizar una implementación exitosa del instrumento internacional. La entrada en vigencia del TLT, si bien no implica un reto que obligue replantear las fuentes y principios del derecho de la propiedad industrial, es un desafío de índole procesal que hace necesario adecuar el actual funcionamiento de la Superintendencia de Industria y Comercio, a nivel humano y tecnológico.

  4. Los "Acaritos Blancos" (Insecta: psocoptera): una plaga erróneamente interpretada en la industria de Costa Rica

    OpenAIRE

    Jirón Porras, Luis Fernando; Vargas V., Mario

    2001-01-01

    Se informa sobre la presencia por primera vez, como plaga en Costa Rica, del psócido Liposcelis spp. (Troctomorpha: Liposcelidae), Mockford, 1991. UCR::Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA)

  5. Del comercio a la industria harinera: La sociedad Vilaplana, Ensesa y Cía en la fábrica de Campdorà

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Helena Benito Mundet

    2013-12-01

    Asunción, de Joan Vilaplana, en el Poblenou de Barcelona (1918. Basada en los libros Diarios, que nos descubren un sistema de información contable muy completo y funcional para gestionar una industria harinera, la investigación permite reconstruir los balances y las cuentas de resultados, así como documentar el desarrollo de sus actividades.

  6. Las TIC como fuente de ventaja competitiva en las PYMES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Álvaro Fernando Moncada Niño

    2013-06-01

    Full Text Available Desde su aparición, las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC se han convertido en un recurso fundamental de las empresas para competir en la mayoría de las industrias, generalizando el planteamiento de que son fuente de ventaja competitiva. Pero realmente, ¿cuándo las TIC son fuente potencial de ventaja competitiva para las pymes? ¿Bajo qué condiciones se logra que contribuyan a generar valor y mejorar su posición competitiva? ¿Qué características deben cumplir para alcanzar y sustentar la Ventaja Competitiva? Este documento basado en la Teoría de los Recursos y Capacidades (TRC responde estas preguntas y presenta al análisis de recurso Valioso, Raro, Inimitable y Organización (VRIO como herramienta para la determinación del potencial y valor que las TIC pueden alcanzar en las pymes y cómo pueden contribuir a que la empresa alcance ventajas competitivas sostenibles, en complemento de sus recursos y capacidades organizacionales.

  7. Las TIC como fuente de ventaja competitiva en las PYMES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Álvaro Fernando Moncada Niño

    2013-07-01

    Full Text Available Desde su aparición, las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC se han convertido en un recurso fundamental de las empresas para competir en la mayoría de las industrias, generalizando el planteamiento de que son fuente de ventaja competitiva. Pero realmente, ¿cuándo las TIC son fuente potencial de ventaja competitiva para las pymes? ¿Bajo qué condiciones se logra que contribuyan a generar valor y mejorar su posición competitiva? ¿Qué características deben cumplir para alcanzar y sustentar la Ventaja Competitiva? Este documento basado en la Teoría de los Recursos y Capacidades (TRC responde estas preguntas y presenta al análisis de recurso Valioso, Raro, Inimitable y Organización (VRIO como herramienta para la determinación del potencial y valor que las TIC pueden alcanzar en las pymes y cómo pueden contribuir a que la empresa alcance ventajas competitivas sostenibles, en complemento de sus recursos y capacidades organizacionales.

  8. Transformación de los liderazgos en la minería: gestión estratégica para incorporar mujeres a la industria

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paulina Irene Salinas Meruane

    2016-06-01

    Full Text Available La menor participación de las mujeres en la industria minera predomina a nivel internacional. En Chile, a pesar de las mayores remuneraciones, del nivel tecnológico y del déficit proyectado de capital humano en el sector, las mujeres representan el 4,2% en las áreas operacionales. El objetivo de este trabajo es analizar el rol de las jefaturas mineras para revertir esta condición. Con un estudio de caso, en la Compañía Minera Esperanza perteneciente al grupo Antofagasta Minerals, ubicada en el norte de Chile, se entrevistaron en profundidad a nueve jefes de áreas operacionales. Los resultados reportan lo imperativo de ejercer un liderazgo transformacional con perspectiva. de género y con ello flexibilizar la gestión del recurso humano, facilitar la adaptación y proyección de las mujeres, promover las jefaturas femeninas y adjudicar a los jefes la responsabilidad de una gestión más simétrica. Estos hallazgos son centrales para una gestión estratégica en una industria que experimenta una alta demanda y un intenso dinamismo a nivel internacional.

  9. Desarrollo del enoturismo desde la perspectiva de las bodegas familiares

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marta Pedraja Iglesias

    2014-01-01

    Full Text Available El turismo del vino posee potencial para colaborar en el desarrollo económico de las zonas rurales, ya que proporciona a la industria turística una serie de destinos adicionales y complementarios capaces de generar valor añadido a la región. Sin embargo, la industria del vino y la turística no van siempre de la mano. Las bodegas, que constituyen el elemento central del producto enoturístico, deben comprometerse en el desarrollo de este tipo de turismo. Pero, en general, el sector bodeguero está integrado por pequeñas empresas, muchas de ellas familiares, las cuales siguen una orientación producto más que una orientación relacional. Esta investigación analiza las percepciones que este tipo de bodegas asocian al esfuerzo que deben realizar para desarrollar turismo del vino.

  10. Crecimiento y desarrollo de la industria de la comunicación estratégica en Chile

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raúl Herrera Echenique

    2009-12-01

    Full Text Available Este artículo forma parte de la investigación para la tesis doctoral "Caracterización de la oferta de evaluación comunicacional en Chile", (2010 Málaga. Aborda el mercado de la oferta de la comunicación en Chile, cada día más sofisticado. La industria ahora está constituida por tres actores que ofertan servicios y productos: a Empresas de comunicación estratégica, b Las agencias de publicidad y c Empresas de estudio de mercado.

  11. Evaluación del proceso Ozono-Fenton para el tratamiento de aguas residuales de una industria textil

    OpenAIRE

    Correa Sánchez, Santiago

    2016-01-01

    En este proyecto de grado se presenta el trabajo de investigación realizado para optimizar las condiciones de operación del sistema acoplado entre el proceso de ozonificación y el proceso Fenton para tratamiento de aguas residuales de una industria textil -- Consta de cinco capítulos comenzando con los conceptos generales y algunos antecedentes relacionados con el tema; así mismo, se plantean los objetivos y alcance del estudio -- En el segundo capítulo, se presentan los materiales y métodos ...

  12. Propuesta de análisis tecnomorfológico para la industria lítica del Pleistoceno Medio

    OpenAIRE

    Joaquín Panera Gallego; Susana Rubio Jara

    1996-01-01

    La aproximación e identificación de las cadenas operativas líticas durante el Paleolítico inferior y medio es extraordinariamente compleja, debido fundamentalmente a la heterogeneidad del registro fósil. En este trabajo proponemos un método de análisis tecnomorfológico para la industria lítica del Pleistoceno medio basado en la filosofía que Boéda ha conferido a la identificación de cadenas operativas líticas en este período.The approximation and Identification of lithic operative chains, dur...

  13. Aplicaciones del exopolisac??rido producido por la cepa HK30 de Halomonas nitroreducens en la industria farmac??utica

    OpenAIRE

    Amjres, Hakima; B??jar Luque, Mar??a Victoria; Quesada Arroquia, Emilia; Abrini, J.; Llamas Company, Inmaculada

    2010-01-01

    INTRODUCCI??N Una de las l??neas de investigaci??n que desarrolla el Grupo Exopolisac??ridos Microbianos (BIO 188) es el aislamiento y caracterizaci??n de nuevos microorganismos hal??filos productores de EPSs con propiedades f??sicas y qu??micas competitivas con los ya existentes en la industria. De estos estudios destaca el pol??mero V2-7 (Halomonas eurihalina F2-7) que origina geles transparentes1, el maurano (H. maura S-30) cuya viscosidad compite con la del xantano2 y los E...

  14. Los stakeholders de la industria hotelera: una clasificación a partir de sus intereses ambientales

    OpenAIRE

    Yessica Victoria Ortiz

    2016-01-01

    Esta investigación tiene como fin clasificar a los stakeholders de la industria hotelera que pueden influir en las decisiones organizacionales, en particular, en su responsabilidad ambiental. La clasificación se realiza a partir de los vínculos, los atributos, la preocupación ambiental y la influencia sobre la gestión ambiental de los hoteles. Se utilizó el sistema de Rawlins (2006) y el modelo de atributos y prominencia de Mitchell, Agle y Wood (1997). El estudio posibilita el reconocimiento...

  15. Los documentos internos de la industria tabaquera y la prevención del tabaquismo en España

    OpenAIRE

    Soto-Mas F.; Villalbí J.R.; Granero L.; Jacobson H.; Balcazar H.

    2003-01-01

    El acuerdo alcanzado en 1998 entre las tabaqueras y la mayoría de los estados de Estados Unidos puso a disposición pública millones de páginas de documentos internos, muchos de ellos con información que la industria hubiera preferido mantener en secreto. La revisión de dichos documentos supone un recurso importante para la lucha internacional contra el tabaquismo, ya que se han archivado electrónicamente, y su acceso se ha facilitado a todo el mundo a través de Internet. Estos documentos prop...

  16. El Impacto de Internet en los medios de comunicación y la industria del deporte

    OpenAIRE

    Moragas Spà, Miquel de,

    2003-01-01

    Resultados de la investigación financiada por el Consejo Superior de Deportes en 2002 cuyo objetivo fue profundizar en cómo el consumo deportivo a través de la televisión e Internet afecta a la economía deportiva. Dado que la presencia del deporte en Internet cada vez es más frecuente, el trabajo se centra en el impacto de Internet en las relaciones existentes entre algunos de los actores más importantes de la industria del deporte en Europa: organizaciones deportivas, que son productores del...

  17. Costo, volumen, precio y utilidad: dinámica del desempeño financiero industria confecciones infantiles

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ofelia Gómez Niño

    2012-06-01

    Full Text Available Este artículo resume los resultados de investigación en 52 empresas de la industria de confección infantil en Bucaramanga. Es un estudio descriptivo, que permitió establecer las relaciones existentes entre procesos de producción, sistemas de costeo y estrategias, en función del costo, volumen y utilidad, en la dinámica del desempeño financiero de estas organizaciones. Los hallazgos, evidencia la relación entre producción, costos y estrategias que son las variables influyentes del desempeño financiero, en esta industria. Asimismo, la relación costo-volumen-utilidad contribuyen en el análisis, porque el precio se fija en función del costo, los costos según los recursos consumidos y volumen de producción, y el margen de contribución resulta de la diferencia entre precio y costo, que se equipara para cubrir los gastos operacionales e impuestos, y proporcionar utilidad. Además, las estrategias se enfocan hacia la productividad, sustentada en la capacitación, la tecnología y asociatividad, para fortalecer el desempeño financiero y la sostenibilidad en el mercado.

  18. Tecnología de aisladores y su aplicación en la industria farmacéutica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Thamara Figueroa Rodríguez1

    2001-08-01

    Full Text Available En los últimos años la tecnología de aisladores ha tenido un significativo auge, dado principalmente, por el desarrollo alcanzado en las firmas productoras. Las múltiples soluciones técnicas logradas en los sistemas de ventilación, esterilización, transferencia, entre otros, ha permitido su aplicación en la Industria Farmacéutica con un incremento significativo de la calidad del aire del área de trabajo y una eficiente contención durante la manipulación de materiales tóxicos. En el presente trabajo se relacionan las características generales de esta tecnología, sus aplicaciones en esta industria, así como sus principales ventajas y desventajas.Over the last years, the isolator technology has experienced a significant boost mainly due to the development of the manufacturing companies. The many technical solutions attained in the ventilation, sterilization and transfer systems, among other things, have made it possible to apply this technique in the drug industry with a significant rise in the quality of air within he working area and an efficient restriction in the handling of toxic substances. The present paper lists the general features of this technology, applications in this industry and main advantages and disadvantages.

  19. Ventas al cliente final de la PYME comercial de la industria joyera en Guadalajara: Calidad en el servicio y Neuromarketing

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jovanna Nathalie Cervantes Guzmán

    2016-06-01

    Full Text Available El conocimiento del neuromarketing, se puede considerar como el soporte en una estrategia para mejorar la calidad en el servicio de las PYMES. La investigación analizó la relación entre el neuromarketing y la calidad en el servicio en las ventas al cliente final de las PYMES comerciales en la industria joyera de Guadalajara. La metodología que se empleó fue correlacional. Una investigación de campo, no experimental y transaccional. Se demuestra que existe una relación al aplicar la prueba estadística de Wilcoxon. Entre otros, los factores del neuromarketing con los elementos tangibles en ventas directas; elementos intangibles en ventas por redes sociales y elementos intangibles. Se concluye que el incremento del neuromarketing, propicia un aumento en la calidad en el servicio.

  20. Procesos de producción y productividad en la industria de calzado ecuatoriana: caso empresa Mabelyz

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    César Mayorga Abril

    2015-12-01

    Full Text Available La definición de procesos en la industria de transformación ecuatoriana ha sido un tema complejo al que no se lo ha tomado con la importancia del caso. El presente estudio describe la incidencia de los procesos de producción en la productividad de las empresas de calzado, además de la definición de los mismos y sus indicadores. Para lograr estos objetivos, se procedió a tomar la información directa de la empresa Mabelyz. Los resultados encontrados permiten describir las fortalezas y deficiencias que tiene la empresa en estudio, respecto a la definición de procesos, productividad, adquisiciones de materia prima, capacitación, planificación, que faciliten las decisiones gerenciales. Se concluye que la empresa en estudio no tiene claramente definidos sus procesos productivos, lo que genera desperdicio de recursos que inciden en su productividad y rentabilidad.

  1. Enfermedades actuales asociadas a los factores de riesgo laborales de la industria de la construcción en México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mónica Sánchez-Aguilar

    Full Text Available Resumen Resumen: La industria de la construcción es sin lugar a dudas una de las mayores generadoras de riesgos de trabajo, sin embargo, los programas de prevención no hacen evidente dicha situación. Los trabajadores de la industria de la construcción laboran bajo condiciones precarias, carecen de seguridad social, y desconocen por completo los derechos que les son consignados por ley pese a no firmar un contrato. Es imprescindible que dichos trabajadores y los responsables de su actividad laboral, conozcan los factores de riesgo a que se encuentran expuestos, pero sobre todo las graves afecciones a la salud que estos pueden provocar, que van más allá de las lesiones músculo-esqueléticas incapacitantes tan reconocidas en bibliografía. Conforme se establezca la necesidad de un adecuado diagnóstico situacional al interior de las industrias, la prevención de patologías que hoy se consideran meramente generales y cuyo origen se encuentra en el desempeño del trabajo, encaminará a la salud pública a la adopción de políticas en mejora de las condiciones del mismo. Objetivo: Identificar las enfermedades actuales que se asocian a los factores de riesgo de la industria de la construcción en México. Material y Métodos: Revisión bibliográfica publicada desde enero del 2000 hasta noviembre del 2016 en bases de datos: PUBMED, SciELO y Medline. Se consultaron bibliografías tanto en inglés como en español. Las palabras clave consideradas en la búsqueda incluyeron: industria de la construcción, factores de riesgo, trabajo, enfermedades. Conclusiones: La industria de la construcción al presentar mayor cantidad de riesgos ergonómicos en México, debería ser una de las más estrechamente vigiladas, epidemiológicamente hablando, pues de ella derivan un gran número de enfermedades que aquejan a la población y que saturan diariamente al sistema de salud de nuestro país además de que afecta al desarrollo económico debido a la

  2. Diseño de un Sistema en Línea para la Formación del Capital Humano de la Industria del Software en México Basado en Competencias Laborales

    OpenAIRE

    García Rodríguez, Claudia

    2004-01-01

    En un mundo globalizado, donde el uso de la tecnología de la información y comunicaciones (TIC´s) es imprescindible para mantener la competitividad internacional de los diversos sectores económicos y sociales, la industria del software (IS) en México enfrenta diversos problemas. Por un lado, los que atañen directamente a esta industria y por otro, las repercusiones en otros sectores productivos al carecer de tecnologías que les permitan desarrollar productos competitivos a nivel nacional e in...

  3. Nivel de conocimientos y prácticas sobre el uso de equipos de protección personal en los Trabajadores de un Laboratorio de la Industria Farmacéutica. Arequipa, 2015

    OpenAIRE

    Zegarra García, Vania

    2017-01-01

    El presente estudio busca establecer la relación del nivel de conocimientos y uso de los equipos de protección personal durante el trabajo en el Laboratorio Portugal de la industria farmacéutica en Arequipa. El ámbito geográfico donde se ha realizado la investigación es la ciudad de Arequipa de la Región Arequipa e institucionalmente, en el Laboratorio Portugal de la Industria Farmacéutica. La población de estudio la constituyeron 145 trabajadores asignados a las secciones d...

  4. PERCEPCIÓN INDUSTRIA-AMBIENTE DE ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Quetzalli Aguilar-Virgen

    2015-01-01

    Full Text Available El objetivo del presente estudio fue analizar la percepción de estudiantes universitarios sobre su papel en la minimización de impactos ambientales, aplicando la filosofía de CPS (consumo y producción sustentable. Se diseñó y validó un cuestionario; el cual se aplicó a 288 estudiantes con un nivel de confianza 95% y un error del 10%. Los estudiantes están conscientes de que es necesario optimizar sus procesos y hacer rentables sus empresas. Sin embargo, les falta mayor conocimiento en las herramientas de CPS para hacer los procesos más eficaces, eficientes y ambientalmente amigables. Es necesario que se cambien los paradigmas industria-ambiente para lograr sistemas productivos más sostenibles.

  5. La industria maquiladora y la migración interna en México

    OpenAIRE

    Hjorth Boisen, Susann Vallentin

    2009-01-01

    El objetivo de este atículo es analizar la relación entre el desarrollo de la Industria Maquiladora de Exportación (IME), la generación del flujo migratorio del sur de Veracruz hacia Ciudad Juárez iniciado en 1995, algunas de las características y dinámicas particulares de dicho flujo migratorio, y su relación con los mercados laborales locales. La metodología utilizada, fue un amplio trabajo de investigación de campo llevado a cabo en dos temporadas, en el año 2000 y entre los años 2002 y 20...

  6. Digestión anaerobia de subproductos de la industria cárnica

    OpenAIRE

    Palatsi Civit, Jordi; Rodríguez-Abalde, Ángela; Fernández García, Belén; Flotats Ripoll, Xavier

    2011-01-01

    En los últimos años, el GIRO ha trabajado en diferentes líneas de investigación relativas a la digestión anaerobia de subproductos animales (SPA) de la industria cárnica. En el presente trabajo se sintetizan algunos resultados obtenidos, correspondientes a la caracterización de los SPA y su biodegradabilidad anaerobia, al análisis de la dependencia de ésta en función del pretratamiento térmico aplicado, al estudio de la dinámica de las proteínas y de los lípidos durante la digestión ana...

  7. Comerciantes y banqueros : el orígen de la industria antioqueña

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Restrepo Yusti

    1988-10-01

    Full Text Available La elite empresarial que dirigió la industrialización de Antioquia en el siglo XX surgió en el período comprendido entre 1820 y 1880. El capital invertido en el montaje de las "industrias pioneras" tuvo como antecedente el comercio y la economía minera. El comercio antioqueño actuó en el siglo XIX de manera significativa en dos direcciones: fue el elemento central del desarrollo económico e igualmente conformó todo el mundo simbólico que guiaba una mentalidad; tratándose de una manera de ser colectiva, muchos fueron los atenuantes que afectaron la práctica económica que de ella se derivó.

  8. Indicadores : la intervención reguladora en la industria eléctrica colombiana

    OpenAIRE

    Tobón Orozco, David Fernando; Valencia Agudelo, Germán Darío; Castillo Quintero, Gustavo Adolfo

    2003-01-01

    El objetivo de este artículo es presentar un análisis estadístico de la calidad de la regulación de la industria eléctrica colombiana, basados en una clasificación económica de las resoluciones emitidas por la Comisión de Regulación de Energía y gas Creg. Aquí se entiende la regulación como una relación contractual entre distintos grupos de interés, cada uno con objetivos particulares, y la calidad de la regulación como el ejercicio de la independencia y la autonomía bajo mecanismos adecuados...

  9. LA INDUSTRIA Y EL COMERCIO DEL MUEBLE EN MÉXICO

    OpenAIRE

    Luis Enrique Espinosa Gómez

    2012-01-01

    La industria del mueble en México exhibe carencias estructurales que no ha podido superar en las últimas décadas. La caracterización del sector es poco competitiva, muy ineficiente, el mercado interno es muy débil y la competencia de productos baratos procedentes de Asia crece más cada día que pasa. La vocación maquiladora y exportadora de México le ha permitido sortear esta problemática ya que es el tercer país que más exporta muebles a los Estados Unidos y es el país número siete por sus e...

  10. La energía nuclear y la industria en Francia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roux, A.

    1980-09-01

    Full Text Available In this article an analysis is made of the favorable effects for industry involved in the development of nuclear energy and the interaction between them. Reference is made to the problem of energy supply in France and the need for an effort in energy savings, to the development of new sources and priority in the establishment of an important program of nuclear power plants. Also, an analysis is made of the role of Industry, the Atomic Energy and Electricity Commission of France in the supply and processing of the nuclear materials. Finally, a general review of the manpower and technical means presently available is made, as well as an examination of the investments foreseen for local development of this energy.

    En este artículo se analizan los efectos favorables que para la Industria tiene el desarrollo de la energía nuclear y las interacciones entre ambas. Se hace referencia al problema del aprovisionamiento energético en Francia y a la necesidad de un esfuerzo en materia de ahorro de energía, al desarrollo de nuevas fuentes y a la prioridad en el establecimiento de un importante programa de centrales nucleares. También es analizado el papel de la Industria, la Comisaría de Energía Atómica y Electricidad de Francia en el abastecimiento y en la transformación de los materiales nucleares. Por último, se hace un repaso general de los medios humanos y técnicos con que se cuenta en la actualidad, así como de las inversiones previstas para un desarrollo nacional de esta energía.

  11. Materias primas no tradicionales en la industria cerámica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Caligaris, R.

    2000-10-01

    Full Text Available The wastes incorporation to the production cycle is an interesting alternative in modern industry. This gives rise to not only an economical profit but to a considerable decrease in environmental impact. Studies made about recycling of several wastes: glass, electric insulators and fly ash are compared in this work. The materials were crushed and separated by particle size distribution in order to prepare representative samples. Different treatment steps were carried out as is usual in the process of ceramic industries. Some of the obtained powders were used without additives while other were mixed in different ratios with other ceramic components in order to improve their final properties. All the compacts, obtained by uniaxial pressing of the powders, received thermal treatments which were adequate to their compositions. They were then characterised by several techniques including dilatometry, X ray diffraction, porosity, microhardness, optical and scanning electron microscopy and energy dispersion analysis (SEM/EDX. From this investigation it was concluded that the studied materials constitute a potential source of raw materials for the ceramic industry.

    La incorporación de materiales de desecho en el ciclo productivo es una alternativa de interés en la industria moderna que conduce tanto a un beneficio económico como a una considerable reducción del impacto sobre el medio ambiente. En este trabajo se comparan estudios realizados sobre la reutilización de diversos residuos: vidrio, aisladores eléctricos y cenizas volantes. Estos materiales fueron molidos y clasificados por tamaño de partículas para ser usados en la preparación de muestras representativas. Las diferentes etapas de tratamiento se establecieron según los procesos habituales de producción de la industria cerámica. Algunos de los polvos obtenidos se utilizaron sin aditivos, mientras que otros fueron mezclados en distintas proporciones con diversos componentes

  12. Annual report - Industrias Nucleares do Brasil S A - 1998

    International Nuclear Information System (INIS)

    1999-01-01

    The annual report of 1998 of Industrias Nucleares do Brasil S A - Brazilian company responsible for the industrial activities of the nuclear fuel cycle - introduces the next main topics: mineral resource directory main actions; industrial directory main actions; finance and administration directory main actions; transparency; environment, safety and quality; the company; and financial statements

  13. Desarrollo e implementación de un sistema APPCC Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico en una industria de fabricación de mermelada de fresa

    OpenAIRE

    Meneses González, Isabel

    2012-01-01

    Realiza un estudio de la importancia del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico en la industria alimentaria, se detallan las características principales y las etapas para la implantación del sistema APPCC. Estudia el proceso de fabricación de mermelada, las materias primas involucradas, así como su importancia en el proceso y los defectos que pueden surgir durante la elaboración. Por último, se realiza la implantación detallada de todas las etapas del siste...

  14. La Industria Cárnica del Porcino Ibérico en Jabugo (Huelva, España, 1997-2016

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Javier García-Delgado

    2017-12-01

    Full Text Available El municipio de Jabugo es uno de los más importantes en la transformación del cerdo ibérico. En las últimas décadas el sector ha sufrido una transformación, con procesos de concentración, relocalización y posicionamiento entre sus empresas. Como resultado de ello, las grandes industrias han salido fortalecidas, y la Denominación de Origen Protegida “Jabugo” aparece como una oportunidad para el sector.

  15. Sobre los efectos de la distribución, la producción y el consumo de la publicidad en la industria cultural.

    OpenAIRE

    JOSÉ RAMÓN SÁNCHEZ GÚZMAN

    2004-01-01

    El propósito de nuestro trabajo ha sido analizar la publicidad dentro del contexto de la cultura de masas dominante en las sociedades capitalistas avanzadas y su relación dialéctica con ella, al constituir la publicidad no sólo un espejo fiel de esa cultura, sino que, incluso, puede modificar las normas que le son habituales. Como, por otro lado, la generalización de la cultura de masas ha dado lugar al nacimiento de una industria capaz de elaborar los productos culturales estandarizados que ...

  16. Oportunidades y perspectivas para PROSISA industria de cintas plásticas al aplicar el material flow management (manejo de flujos materiales)

    OpenAIRE

    Borja Cánnepa, Johanna

    2007-01-01

    En la presente tesis los propósitos principales son la adecuada conceptualización y presentación del manejo de flujos materiales; nueva tendencia que ha generado expectativas en el exterior principalmente en industrias europeas y de Norte América. Además se busca dentro del presente trabajo analizar las connotaciones y oportunidades de la aplicación del manejo de flujos materiales en una empresa especifica de nuestro país, “PROSISA” Productos sintéticos S.A., considerando también las in...

  17. El cambio en la estructura de la industria de confección en Colombia, la subcontratación y el desarrollo de proveedores

    OpenAIRE

    Medina Fernández de Soto, Jorge Eduardo

    2016-01-01

    La estructura de la industria de la confección está cambiando en el mundo: la distribución y comercialización se está realizando a través de grandes cadenas de comercialización, multinacionales con marcas propias e hipermercados, las cuales utilizan la subcontratación para responder a las exigencias de los clientes finales en precios, diseño, velocidad de entrega y calidad. Este cambio ha afectado el sector textil manufacturero en Colombia, el cual debe estar preparado para identificar y cons...

  18. Industria 4.0: aplicación de tecnologías RFID para la mejora de procesos logísticos

    OpenAIRE

    Sotres Sancho, Javier

    2017-01-01

    RESUMEN: A través del siguiente trabajo fin de grado (TFG), trataremos de analizar el impacto de la aplicación de las nuevas tecnologías, en especial la implantación de tecnologías de identificación por radiofrecuencia (en adelante RFID), para la mejora de los procesos logísticos, dentro de la transición en la que están inmersas las empresas industriales en este momento, denominada Industria 4.0 o cuarta revolución industrial. El marco teórico descrito en este trabajo trata de enfatizar c...

  19. The financing of the petroleum industry in the world; El financiamiento de la industria petrolera en el mundo

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Romo Rico, Daniel; Galina Hidalgo, Sergio [Instituto Mexicano del Petroleo, (Mexico)

    2004-06-15

    The complexity in the development of the oil industry makes it to be an important requester of financial, technological and human resources. In particular, the subject of the financing receives special relevance because of the determination of assigning resources to the investment implies to face diverse factors of risk that limit the return for the resource providers. The objective of this work is to determine the proportions of the problems to finance the oil industry and to illustrate the different forms of financing more used in the world as much by companies as from by oil countries governments. It is established that there is an ample range of financing alternatives; same that are based on the different contexts faced by the companies and governments. One concludes that exist three large tendencies of study for the problem of the financing in the world: a) the employed by the transnational corporations; b) the one used by independent oil companies and c) the one that is used in the nations with hydrocarbon reserves. [Spanish] La complejidad en el desarrollo de la industria petrolera, le hacen ser una importante demandante de recursos financieros, tecnologicos y humanos. En particular, el tema del financiamiento cobra especial relevancia porque la determinacion de asignar recursos a la inversion implica enfrentar diversos factores de riesgo que limitan el retorno para los proveedores de los recursos. El objetivo de este trabajo es dimensionar la problematica para financiar la industria petrolera e ilustrar las distintas formas de financiamiento mas usadas en el mundo tanto por empresas como por gobiernos de paises petroleros. Se establece que hay una amplia gamma de alternativas de financiamiento, mismas que estan en funcion de los distintos contextos enfrentados por las empresas y gobiernos. Se concluye que existen tres grandes tendencias de estudio para el problema del financiamiento en el mundo: a) el empleado por las corporaciones trasnacionales; b) el

  20. Primera consulta sobre la industria de los materiales de la construcción organizada por ONUDI y UNCHS (HABITAT

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Salas, Julián

    1985-06-01

    Full Text Available This work, devoted to the First Consultation sponsored by ONUDI-UNCHS (HABITAT relative to "Building Materials Industry", selects three different sides of it: the final version of the conclusions and recommendations prepared in Athens by the participants, the author personal answers, as a participant himself, to some questions elabored by the Consultation organizers as well as a brief account of the round tables held in the IETcc with some of the Latin American professionals who took part in the X Course of High Studies on Construction focused on this important event. Thus the aim is to try to spread among the readers of spanish language the Athens recommendations on the industry development of building materials in developing countries.

    Se recogen en este trabajo, sobre la Primera Consulta patrocinada por ONUDI-UNCHS (HABITAT relativa a la "Industria de los materiales de construcción", tres aspectos bien distintos sobre la misma: la versión definitiva de las conclusiones y recomendaciones elaboradas por los participantes en Atenas; las respuestas personales del autor, como participante, a algunas de las preguntas preparadas por los organizadores de la Consulta, así como una breve reseña de las mesas redondas celebradas en el lETcc con algunos de los profesionales iberoamericanos participantes en el X Curso de Estudios Mayores de la Construcción centradas en este importante evento. El objetivo, por tanto, es el de tratar de divulgar entre los lectores de habla hispana las recomendaciones de Atenas sobre el desarrollo de la industria de los materiales de construcción en los países en vías de desarrollo.

  1. Principales hitos en la trayectoria de la industria transformadora de la madera en la economía de Galicia (España

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ángel Miramontes Carballada

    2016-01-01

    Full Text Available Resulta innegable que la actividad industrial sigue siendo un sector básico en el funcionamiento económico de muchos territorios. Pero las estrategias espaciales de las empresas no son estables sino que se han modificado, buscando rentabilizar sus beneficios, afectando estos procesos a la situación de los territorios donde se localizan. Este trabajo se centra en revisar la significación de estos procesos dentro de un sector industrial tradicional, la industria transformadora de la madera y, dentro de un territorio concreto, Galicia, poseedor de materia prima y que desde siempre ha aprovechado el recurso, primero, como actividad artesanal y, más tarde, como un sector fabril, buscando siempre adaptarse a las nuevas estrategias empresariales. En este trabajo se observa como su pasado y su presente se adaptan a cambios en las posibles estrategias de funcionamiento de las actividades transformadoras y como se traduce todo esto en el territorio gallego.

  2. La industria automotriz en América del Norte después de la crisis 2008: efectos en Canadá

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elisa Dávalos

    2017-01-01

    Full Text Available La industria automotriz de América del Norte ha enfrentado presiones que han generado la relocalización regional, en la que Canadá, como ensamblador, disminuyó en las tres automotrices de Detroit, (GM, Ford y Chrysler, 3-D. A quienes la crisis financiera mundial de 2008, en el difícil contexto de la industria, (lucha por mercados, presiones de competitividad, requerimientos de cambios energéticos y tecnológicos, como el bajo dinamismo de mercados maduros obligó a ajustes y emprender la relocalización a zonas de mano de obra no sindicalizada y/o de bajos salarios. Esto ocasionó que Canadá perdiera peso en la industria automotriz. Resta por examinar el escenario con el recién electo presidente de Estados Unidos y sus políticas proteccionistas, y cómo podrían afectar esa relocalización ante las estrategias de priorizar el territorio de Estados Unidos.

  3. Competitividad y cohesión social el caso de la industria del vestido en Yucatán

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodolfo Canto Sáenz

    2011-01-01

    Full Text Available El artículo asume la tesis de que competitividad y cohesión social son variables complementarias. En Yucatán han prevalecido modelos excluyentes de crecimiento económico: la producción de henequén a lo largo del siglo XX y la industria maquiladora de exportación, principalmente del vestido, en las últimas dos décadas. Actualmente, las maquiladoras se están yendo de Yucatán: han cerrado cerca de cien empresas y se han perdido veinte mil empleos; en cambio, subsisten cerca de dos mil micro y pequeñas empresas del vestido que constituyen un importante activo económico. El trabajo explora la posibilidad de avanzar hacia un modelo incluyente de desarrollo económico que promueva simultáneamente la competitividad (eficiencia y la cohesión social (equidad en la industria del vestido con una resuelta política de promoción del desarrollo de capacidades tecnológicas y la formación de capital humano, como base objetiva para el mejoramiento de los ingresos y de la calidad de vida de los trabajadores del sector.

  4. Patología laboral sensibilizante, respiratoria y cutánea en la industria alimentaria

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Karly Paola Cedeño Gabriel

    2014-09-01

    Full Text Available La introducción de nuevas sustancias en la industria alimentaria ocasiona nuevas "sensibilizaciones" a multitud de productos como son materias primas de aditivos alimentarios y productos intermedios. Existen factores tanto individuales (atopía, tabaquismo, rinitis como industriales (niveles de exposición, poder de sensibilización de los alérgenos, "trabajo húmedo" asociados a un mayor riesgo de presentación de asma y dermatitis de contacto ocupacional (irritativa y alérgica. La importancia desde el punto de vista del número de casos notificados, hace necesario profundizar en el conocimiento y evidencia científica existente en cuanto a la epidemiologia e historia natural de la enfermedad profesional por hipersensibilidad. Con el objetivo de determinar la evidencia científica existente sobre la asociación entre las condiciones de trabajo y las enfermedades pulmonares y dermatosis en la industria alimentaria, se realizó un análisis sistemático de la producción científica identificada entre 2007-2012, en las principales bases de datos bibliográficas: PubMed, Scielo, Embase, Scopus, Lilacs, www.ilo.org/cisdocdatabase. Un total de 23 artículos cumplieron los criterios de inclusión. Los resultados permiten concluir que la prevalencia por hipersensibilidad varia en función de la actividad y del agente sensibilizante entre 7% y un 38,7% con un nivel de evidencia entre 2 ++ y 3. Dentro de las dermatosis ocupacionales, la dermatitis de contacto irritativa sigue siendo más prevalente que la dermatitis de contacto alérgica. La dermatitis de contacto proteínica es un trastorno frecuente en manipuladores de alimentos y debe considerarse una entidad clínica aparte. La atopía es un factor de riesgo para el desarrollo de clínica respiratoria y cutánea. No se identificaron en la literatura nuevos test diagnósticos.

  5. Annual report - Industrias Nucleares do Brasil S A - 1998; Relatorio anual - Industrias Nucleares do Brasil S A - 1998

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    NONE

    1999-07-01

    The annual report of 1998 of Industrias Nucleares do Brasil S A - Brazilian company responsible for the industrial activities of the nuclear fuel cycle - introduces the next main topics: mineral resource directory main actions; industrial directory main actions; finance and administration directory main actions; transparency; environment, safety and quality; the company; and financial statements.

  6. Las exportaciones de China y los determinantes locales del empleo en las maquiladoras de la frontera norte de México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Eduardo Mendoza

    2009-01-01

    Full Text Available Recientemente, las maquiladoras mexicanas han reducido su ritmo de crecimiento. El estudio estima la repercusión de la industria de Estados Unidos (EE UU y las exportaciones de China en la demanda de trabajo de las maquiladoras de la frontera norte de México. Con datos sobre la industria estadounidense, las exportaciones de China, los salarios en la maquila y el tipo de cambio peso-dólar, se estableció un modelo empírico de cointegración. Los resultados muestran que la demanda de trabajo tiene una relación negativa con las exportaciones de China y los salarios, y la producción industrial de EE UU, pero que el tamaño promedio de la planta y el tipo de cambio tienen un efecto positivo.

  7. Consideraciones para la mejora de los sistemas de gestión de la calidad en la Industria Biofarmacéutica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro A. Penabad

    2010-12-01

    Full Text Available Una vez comprendida por la mayoría de las organizaciones de la Industria Biofarmacéutica, la necesidad del establecimiento de sistemas de gestión de la calidad como vía para alcanzar una mayor eficiencia y fiabilidad en la aplicación y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF y demás regulaciones dirigidas a garantizar la calidad, inocuidad y eficacia de sus productos, se les presenta a estas ahora el reto de continuar perfeccionando dichos sistemas, con la finalidad de alcanzar un desempeño superior y a la vez sustentable, siendo el propósito de este trabajo identificar los elementos que en tal sentido deberían tomarse en consideración, de acuerdo con las principales tendencias que se están siguiendo en el mundo con ese fin, de las cuales se ofrece una caracterización resumida, con el objetivo de contribuir a su conocimiento y asimilación progresiva por las instituciones de la Industria Biofarmacéutica, especialmente por aquellas que han alcanzado mayores avances en el campo de la gestión de la calidad.

  8. Los stakeholders de la industria hotelera: una clasificación a partir de sus intereses ambientales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yessica Victoria Ortíz

    2016-02-01

    Full Text Available Esta investigación tiene como fin clasificar a los stakeholders de la industria hotelera que pueden influir en las decisiones organizacionales, en particular, en su responsabilidad ambiental. La clasificación se realiza a partir de los vínculos, los atributos, la preocupación ambiental y la influencia sobre la gestión ambiental de los hoteles. Se utilizó el sistema de Rawlins (2006 y el modelo de atributos y prominencia de Mitchell, Agle y Wood (1997. El estudio posibilita el reconocimiento de los grupos de interés que poseen un alto grado de influencia en materia ambiental, de acuerdo con las características de cada establecimiento hotelero y, una vez establecidos, contribuye a tratar de evitar la ejecución de acciones que puedan agravar la actual crisis ambiental.

  9. Factores que influyen las respuestas de las empresas ante las quejas de los huéspedes: Los casos de Hong Kong y Chipre del Norte

    OpenAIRE

    Ekiz, Erdogan H.; Khoo-Lattimore, Catheryn

    2011-01-01

    Muchas empresas, sino todas, se proponen brindar a sus clientes, no sólo un servicio perfecto sino también la plena satisfacción de sus necesidades. Sin embargo, los errores y los fracasos son frecuentes en este tipo de empresas, y de lo que no está exenta la industria de la hospitalidad. Las respuestas brindadas por las empresas a las quejas recibidas por diferencias en los servicios, son elementos importantes a tener en cuenta para lograr la satisfacción del cliente y una fidelidad a largo ...

  10. Biotecnología en la industria de la pulpa y el papel: mapeo de patentes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Laura Emilia Cerón Rincón

    2010-08-01

    Full Text Available La biotecnología se plantea como una oportunidad para los países en desarrollo, Colombia cuenta con condiciones que favorecen el desarrollo de esta área, como una fuerte tradición en infraestructura básica de investigación principalmente en los campos de agricultura y la salud humana. Las iniciativas regionales han ayudado a levantar el perfil de la industria biotecnológica como: El Cluster de Bioindustrial del Valle del Cauca, El ejercicio Prospectivo en Biotecnología y Salud de Antioquia y La iniciativa de Bioprogreso en la región Bogotá-Cundinamarca. Según la Cámara de Comercio de Bogotá (2005 se consi-deran a la cadena productiva del papel y artes gráficas como estratégicas para la región de Bogotá D.C.Según la visión de la Agenda Interna para la Productividad y la Competitividad del Departamento Nacional de Planeación (2007 para dicha cadena, esta alcanzará progresivamente mayor competitividad y mayor inserción en el mercado internacional globalizado, llegando a triplicar sus exportaciones para el año 2015, entre las acciones identificadas para lograr este objetivo el se encuentra el Desarrollo tecnológico, donde se propone aprovechar los avances en biotecnología. Dado esto, se recopilaron patentes que incluyeran desarrollos biotecnológicos para la industria de la pulpa y el papel del año 2000 hasta la fecha, a partir de las cuales se realizo un análisis de la información recopilada a través de una herramienta de vigilancia tecnológica con la que generó un mapa tecnológico, como un primer paso de un proceso dirigido a contribuir en la definición de políticas y direccionamiento de la gestión tecnológica para que la cadena de papel.

  11. Breve mirada al negocio de las telecomunicaciones en México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tanius Karam Cárdenas

    2017-07-01

    Full Text Available En este trabajo queremos poner un énfasis en la parte de la industria mediática y de negocios en cuanto los retos de la comercialización dentro de las telecomunicaciones. Presentamos también un acercamiento a las cuestiones culturales y políticas en materia de telecomunicaciones, las cuales han sido el fruto central de nuestro trabajo y reflexión, pero reconocemos es imposible hoy día conocer qué pasa con las industrias de los medios, los contenidos y las audiencias, si no miramos también al interior del mundo de la comercialización, la renta, los costos de los productos y los costos de servicios que emanan de la nueva convergencia tecnológica y que por supuesto han modificado por completo el mercado de los medios que se tenía a finales del siglo XX.

  12. Satisfacción del usuario en la industria hotelera como factor de competitividad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elsa Georgina González Uribe

    2016-03-01

    Full Text Available En este trabajo se evalúan las percepciones de satisfacción del usuario de servicios de hospedaje en la zona metropolitana de Guadalajara (ZMG, con el objetivo de analizar los factores que infl uyen en ésta. La preferencia por seleccionar la industria hotelera tapatía se debe a las condiciones de desarrollo turístico que tiene Jalisco, como uno de los estados con más cantidad y variedad turística, y su capital, Guadalajara, como la segunda ciudad en importancia económica en México. Se revisó la literatura relacionada con el objeto de estudio, como son la calidad, la satisfacción y los diversos factores que infl uyen en ésta, con lo cual se presenta la situación actual que tiene la actividad turística en Jalisco y particularmente en la ZMG. Se aplicó una encuesta a huéspedes en hoteles de categorías 4, 5 estrellas y gran turismo; para finalmente presentar una propuesta de un modelo de satisfacción del usuario de servicios hoteleros.

  13. Medicamentos para lucrar. La transformación de la industria farmacéutica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Ugalde

    2009-01-01

    Full Text Available El artículo analiza el caso de Merck y concluye que esta empresa considerada durante muchas décadas como la más innovadora, más científica y altamente rentable, la envidia de las otras farmacéuticas innovadoras, se ha transformado en los últimos años en una empresa especializada en ventas. Su interés primordial ya no es innovar, sino producir e incrementar la comercialización de medicamentos que en su mayoría no aportan nuevo valor terapéutico. En la segunda parte, los autores presentan datos que indican que Merck no es un caso aislado en la industria sino que las otras farmacéuticas innovadoras, conocidas como "Big Pharma", han sufrido la misma transformación. En el proceso se han violado principios éticos fundamentales. Se presenta también el impacto que la transformación tiene para la salud.

  14. Análisis del sector manufacturero en las regiones españolas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Delgado Rodríguez, M. Jesús

    2007-01-01

    Full Text Available La industria manufacturera interviene de manera fundamental en la evolución económica. El modelo general de crecimiento experimentado por las economías desarrolladas ha ido acompañado, inicialmente, de determinados cambios en sus estructuras productivas: El aumento continuado de la participación de los servicios en los agregados económicos producción y empleo junto a la consolidación del incremento de la importancia de la industria en la economía; apoyados en la reducción del peso de la agricultura . En etapas posteriores la industria se ha estabilizado, mientras los servicios han continuado creciendo hasta llegar a un punto en que este crecimiento se produce a expensas de la industria. El fortalecimiento de la industria manufacturera es decisivo en todo este proceso de transformación y modernización de las estructuras productivas de las economías Por su influencia en la mejora de la competitividad de la economía y por favorecer los cambios para el progreso técnico, tiene un papel central en los procesos de crecimiento. En este trabajo se analiza trayectoria y situación de la industria manufacturera en las regiones españolas de 1995 a 2002, en relación con su grado de desarrollo económico, a través de su especialización productiva y de su eficiencia.

  15. El cluster de la industria del software en Mérida, Yucatán

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel J. Caro Encalada

    2008-01-01

    Full Text Available En este trabajo se analizan las empresas de software ubicadas en Mérida, Yucatán, caracterizando su situación, tipo de cluster, potencial de desarrollo y posibles nichos de mercado a futuro. Se encontró que esta industria pertenece al cluster denominado Anclado en el Estado con empresas sólidas en su producción, que poseen una estructura organizacional defi nida y capital humano de alto nivel de escolaridad y productividad. En materia de comercialización, cuentan con condiciones óptimas al respecto (ventas, distribución, precios y funciones comerciales. El destino principal de sus productos es el país y poco más de la mitad de ellas no tienen difi cultades para contratar personal calificado en las tecnologías para atender al mercado interno, aunque sí para el externo. Las finanzas de la mayoría de ellas son sólidas, están equipadas adecuadamente para desarrollar sus procesos productivos y comerciales e internamente presentan más fortalezas que debilidades en sus áreas. Asimismo, son negocios que en su mayoría crecieron en cuanto a su producción, ventas y planta laboral, por lo que esperan que éstos aumenten. Por último, se encontró que existen las condiciones necesarias y suficientes para potenciar el desarrollo de este cluster (entorno regional como nacional; los destinos donde sus productos presentan futuro potencial de ventas son la región sureste y el mercado exterior del país.

  16. Application of frequency converters in industry; Aplicacion de convertidores de frecuencia en la industria

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Delmar Saavedra, Alejandro [Eficiencia Energetica, S.A. de C.V., Mexico, D. F. (Mexico)

    1999-07-01

    Next an analysis methodology for the application of a frequency converter in equipment that handles flows, as they can be pumps, fans, blowers and extractors is presented. Measurements of some practical cases that we have had in the industry are shown. Some of the types of applications in which the control of speed with the frequency converter is used, are the following ones: pumps, fans, mills, crushing machines, extruders, Banbury mixers, spinning machines, conveyors, mixers, electrical vehicles, lime furnaces, injection machines, blowers and extractors. The purpose of a frequency converter is of controlling the speed and/or torque of an electrical motor. The reasons for which a frequency converter is used can be classified, in two large fields: the necessary and those that provide energy saving. [Spanish] A continuacion se presenta una metodologia de analisis para la aplicacion de un convertidor de frecuencia en equipos que manejan flujos, como pueden ser bombas, ventiladores, sopladores y extractores. Se muestran mediciones de algunos casos practicos que hemos tenido en la industria. Algunos de los tipos de aplicaciones en donde se usa el control de velocidad con el convertidor de frecuencia, son los siguientes: bombas, ventiladores, molinos, trituradoras, extrusoras, mezcladoras banbury, maquinas de hilado, transportadoras, mezcladoras, vehiculos electricos, horno de cal, maquinas de inyeccion, sopladores y extractores. El proposito de un convertidor de frecuencia es el de controlar la velocidad y/o par en un motor electrico. Se pueden, clasificar las razones por las que se usa un convertidor de frecuencia, en dos grandes campos: las necesarias y las que proporcionan ahorros de energia.

  17. Evolución de la industria chilena de fondos mutuos: análisis de su performance (2000-2005

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Benito Umaña Hermosilla

    2013-01-01

    Full Text Available En el presente estudio, los autores desarrollan un análisis riguroso de la evolución de la Industria Chilena de Fondos Mutuos. Se aplican para ello las medidas tradicionales de performance, correspondientes a los autores Sharpe, Treynor y Jensen, poniendo para ello de manifiesto, que su funcionamiento correcto depende de una serie de circunstancias, que no siempre se cumplen en los mercados financieros. En estos casos se aplican medidas alternativas de medición de la performance, las cuales eliminan las incoherencias detectadas. Estas medidas fueron desarrolladas por los profesores Ferruz y Sarto (1997. El presente estudio comprende el periodo 2000- 2005. Se analizan rentabilidades mensuales correspondientes a 196 fondos mutuos de renta variable. Los índices alternativos no hicieron más que ratificar el resultado de los índices originales. Se concluye además que las gestoras con mayor patrimonio administrado no poseen los mejores índices de performance, similar situación ocurre con aquellas gestoras pertenecientes a la industria bancaria.

  18. Evolución de la industria chilena de fondos mutuos. Análisis de su performance (2000-2005

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Benito Umaña Hermosilla

    2013-05-01

    Full Text Available En el presente estudio, los autores desarrollan un análisis riguroso de la evolución de la Industria Chilena de Fondos Mutuos. Se aplican para ello las medidas tradicionales de performance,  correspondientes a los autores Sharpe, Treynor y Jensen, poniendo para ello de manifiesto, que su funcionamiento correcto depende de una serie de circunstancias, que no siempre se cumplen en los mercados financieros. En estos casos se aplican  medidas alternativas de medición de la performance, las cuales eliminan las incoherencias detectadas. Estas medidas fueron desarrolladas por los profesores Ferruz y Sarto (1997. El presente estudio comprende el periodo 2000- 2005. Se analizan rentabilidades mensuales correspondientes a 196 fondos mutuos de renta variable. Los índices alternativos no hicieron más que ratificar el resultado de los índices originales. Se concluye además que las gestoras con mayor patrimonio administrado no poseen los mejores índices de performance, similar  situación ocurre con aquellas gestoras pertenecientes a la industria bancaria.

  19. La industria cerámica brasileña

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pacheco Jordao, M. A.

    2001-02-01

    Full Text Available Ceramics play an important role in the Brazilian economy, with a participation estimated in 1% of the GNP ( Gross National Product, corresponding to about 6 billion dollars. The abundance of natural raw-materials, alternative energy sources, and the availability of practical technologies within the industrial equipments, caused a rapid evolution of the Brazilian industries, and several types of products from the various ceramic segments attained international quality levels, with significative exportation. He ceramic sector is very diverse and can be divided into the following classes: heavy clay ceramics, wall and floor tiles, refractory materials, sanitary ware, porcelain electric insulators, tableware, decorative china, ceramic filters and reservoirs for domestic use, technical ceramics, and thermal insulators. All these segments exist in Brazil, in a higher or lower stage of development and production capacity. Moreover, there are also manufacturers of synthetic glazes and colorants, plaster of paris, equipments and some auxiliary chemicals. In this paper, an overview of the main Brazilian ceramic segments is presented, excluding the glass, cement, and lime sectors, which, despite being ceramic, are generally treated in separate.

    La cerámica juega un papel muy importante para la economía del país brasileño con una participación en el P.I.B (Producto Interior Bruto estimado en el 1%, correspondiendo a cerca de 6 millones de dólares. La abundancia de materias primas naturales, fuentes alternativas de energía y una amplia tecnología incorporada a los equipos industriales, han hecho que las industrias brasileñas evolucionasen rápidamente de forma que muchos tipos de productos de diferentes segmentos de la actividad cerámica alcanzasen niveles de calidad mundial, con cifras apreciables destinadas a la exportación. El sector industrial de la cerámica incluye producciones muy diversificados y puede ser dividido en los siguientes

  20. Patrocinio de programas de actividad física por parte de la industria de bebidas azucaradas: ¿salud pública o relaciones públicas?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Gómez

    2011-04-01

    Full Text Available La creciente evidencia acerca de los vínculos entre consumo de bebidas azucaradas, obesidad y otras enfermedades crónicas plantea la necesidad de implementar acciones políticas que transciendan las intervenciones centradas exclusivamente en la responsabilidad individual. Temiendo que ello afecte sus objetivos comerciales en América Latina, la industria de bebidas azucaradas lleva a cabo un intenso cabildeo político en altas esferas gubernamentales de la región. Esta estrategia esta acompañada de los llamados programas de responsabilidad social empresarial dirigidos a financiar iniciativas que promocionan la actividad física. Estos esfuerzos, aparentemente altruistas, están dirigidos a mejorar la imagen pública de esta industria y a lograr mayor influencia política ante regulaciones contrarias a sus intereses. Si este sector de la industria desea contribuir con el bienestar humano, como públicamente lo expresa, debería evitar obstruir iniciativas legislativas dirigidas a regular la comercialización, mercadeo y oferta de sus productos.

  1. Evaluación de plomo en sangre de trabajadores de industrias de baterías

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    John J. Valbuena P.

    2011-03-01

    Full Text Available Se determinó el nivel de plomo y de protoporfirina de zinc en la sangre de trabajadores de tres pequeñas industrias dereciclaje y fabricación de baterías, ubicadas en Bogotá, Colombia, con el fin de establecer la existencia de riesgo ocupacional por la exposición a este elemento. También se realizó esta evaluación en personas no expuestas ocupacionalmente al plomo, para contribuir con el establecimiento de los valores base de plomo en la población colombiana no expuesta. Las muestras de sangre venosa fueron recolectadas en tubos de vidrio, libres de metales, con heparina. Se analizó el contenido de plomo por absorción atómica con horno de grafito y la protoporfirina de zinc por fluorescencia. be acuerdo con la legislación colombiana,los resultados indican que alrededor de un 31 % de los trabajadores de esestas industrias se encuentran en nivel deexposición peligrosa y de intoxicación; sin embargo, cuando los resultados se comparan con el valor de 30 ug Pb/dL desangre establecido por la American Conference Governmental Industrial Hygienists (ACGIH, el 91% de estos trabajadoressupera ese nivel, que es el valor de referencia adoptado por muchos países para la evaluación de riesgo ocupacionalpor exposición a plomo.

  2. Poder transnacional, diferenciación y desarrollo. Industria maquiladora en el sur de Puebla, México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Santiago Nabor

    2015-06-01

    Full Text Available En este trabajo se hace un análisis sobre los procesos de dominación a través de la inversión e industrialización en países en desarrollo. Como ejemplo tomo el caso del proceso de industrialización de una región de México, ubicada en el sur del estado de Puebla. Describe la forma en que la industria maquiladora se expande y trastoca las fibras más íntimas de la dinámica regional, que en principio había sido de orientación campesina rural. Hablo de la llegada de la industria manufacturera a regiones y lugares donde hace treinta años no había, y de los procesos que produce dicha transformación en aspectos de la dominación como parte de la globalización capitalista

  3. Reflexiones económicas alrededor de los avances en el régimen de integraciones empresariales presentes en la Resolución 12193 de 2013 de la Superintendencia de Industria y Comercio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Pablo Herrera Saavedra

    2013-06-01

    Full Text Available El análisis económico en materia de competencia y en especial en el estudio de integraciones va más allá de los aspectos cuantitativos, al brindar un marco conceptual adecuado y flexible para analizar los mercados y entender los efectos e implicaciones del comportamiento empresarial. La expedición de la Resolución 12193 de 2013 por parte de la Superintendencia de Industria y Comercio –SIC– refleja la creciente importancia del análisis económico en las diferentes actuaciones administrativas para la autoridad de nacional de competencia. En este artículo se señalan los avances de la Resolución 12193 de 2013 expedida por la Superintendencia de Industria y Comercio, las cuales son analizadas a la luz de los planteamientos de Coase y su obra sobre el Costo Social.

  4. Reflexiones económicas alrededor de los avances en el régimen de integraciones empresariales presentes en la Resolución 12193 de 2013 de la Superintendencia de Industria y Comercio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Pablo Herrera Saavedra

    2013-07-01

    Full Text Available El análisis económico en materia de competencia y en especial en el estudio de integraciones va más allá de los aspectos cuantitativos, al brindar un marco conceptual adecuado y flexible para analizar los mercados y entender los efectos e implicaciones del comportamiento empresarial. La expedición de la Resolución 12193 de 2013 por parte de la Superintendencia de Industria y Comercio –SIC– refleja la creciente importancia del análisis económico en las diferentes actuaciones administrativas para la autoridad de nacional de competencia. En este artículo se señalan los avances de la Resolución 12193 de 2013 expedida por la Superintendencia de Industria y Comercio, las cuales son analizadas a la luz de los planteamientos de Coase y su obra sobre el Costo Social.

  5. MERCADOS FINANCIEROS EN LAS CADENAS AGROINDUSTRIALES DE MERCANCIAS: APROXIMACIÓN CONCEPTUAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Díaz Carlos Francisco Carranza

    2012-10-01

    Full Text Available Integrar los flujos de financiamiento y mercados financieros al enfoque de cadenas globales de mercancías permite resaltar la relación empresario agropecuario y agroindustrial con el agente financiero a lo largo de todos los segmentos de la cadena. Los agentes de cualquier cadena agroindustrial de mercancías, bien sean agricultores, procesadores, exportadores con operaciones dentro del territorio nacional o empresarios que operan fuera del territorio nacional, se ven necesitados de tener acceso al financiamiento de corto plazo para las operaciones corrientes y al financiamiento de largo plazo para inversión, innovación y promoción de la competitividad. El grado de acceso al crédito entre distintos agentes de la cadena global depende de las características del agente financiero y de las características de cada solicitante, información que se encuentra asimétricamente distribuída entre intermediarios financieros y productor. Los mercados financieros contemplan tanto agentes nacionales como internacionales y distintos grados de formalidad en sus operaciones crediticias. Este artículo se escribe en el marco del Proyecto Cadenas Agroalimentarias y Desarrollo Sostenible en Centroamérica, código 23746, inscrito en la Facultad de Ciencias Sociales. Los autores pueden ser contactados en ccarranz@una.ac.cr y en rdiaz@una.ac.cr, respectivamente.

  6. ¿Si se vende más, se cumple menos? Brasil entre la reglamentación internacional y la expansión de su industria de defensa

    OpenAIRE

    de Ávila, Flavia; Diniz Guerra Silvestre, Cristiano Armando

    2017-01-01

    El aumento de la atención internacional sobre las armas ligeras ha generado varias acciones que ponen de manifiesto esta preocupación. Organizaciones multilaterales y no-gubernamentales como la ONU y Caritas siguen registrando su uso en diversas zonas de conflicto del mundo. No obstante, su regulación en Derecho Internacional Humanitario es dispersa, lo que conviene, sobre todo, a los fabricantes de armas. La industria de Defensa ha sido incentivada indiscriminadamente en Brasil, dicho incent...

  7. Diseño de un sistema de acumulación de costos para la micro, pequeña y mediana industria panadera

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marysela C. Morillo Moreno

    2006-01-01

    Full Text Available Las micro, pequeñas y medianas industrias (MPyMI son fundamentos en una economía sólida, ellas deben diseñar estrategias gerenciales y de apoyo acorde a sus características que les permitan mejorar su competitividad y buscar su consolidación; de allí la necesidad de contar con sistemas de acumulación de costos que generen información apropiada, oportuna y detallada. Luego de un diagnóstico realizado en las industrias panaderas del municipio Barinas, estado Barinas, se constató que éstas son en su mayoría MPyMI, y que no poseen un sistema de acumulación de costos adecuado que permita calcular costos de producción precisos para la planificación, control y toma de decisiones. Por ello, se presentan los resultados de una investigación proyectiva ubicada en el nivel comprensivo, en la cual se diseña un sistema de costos adaptado a las necesidades de estas industrias, compatible con la naturaleza de sus actividades fabriles, a objeto de facilitar y difundir su uso. Se propone un Sistema de Acumulación de Costos Híbrido, a partir de la combinación del sistema de costos por proceso y del sistema de costos por operaciones, para obtener información sistemática, oportuna y confiable, de los costos de producción para la toma de decisiones, dotados a la vez de procedimientos y mecanismos de control.

  8. Trabajo y salud en la industria maquiladora mexicana: una tendencia dominante en el neoliberalismo dominado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Villegas

    Full Text Available Se analizan las condiciones laborales y de salud de los trabajadores de la Industria Maquiladora de Exportación en México. Hace uso intensivo de la fuerza de trabajo mayoritariamente femenina,constituye la segunda fuente de divisas. Ilustra una tendencia dominante en el neoliberalimo respecto a condiciones de trabajo y salud, permite apreciar el impacto de la generalizada flexibilización laboral y del creciente cambio tecnológico. El panorama de los riesgos y exigencias es complejo. En la organización laboral persisten exigencias del taylorismo, los riesgos químicos son múltiples y con probables efectos que rebasan el ámbito laboral, también existen exigencias de trabajo repetitivo y posiciones incómodas. Las repercusiones en la salud muestran elevados índices de morbilidad por demanda en los servicios de seguridad social, entre 2 y 4 veces más altos que para otros trabajadores industriales. Padecimientos asociados al estrés ocupan elevado porcentaje entre los motivos de consulta. También se muestran repercusiones en las familias, el bajo peso al nacer de los hijos es un riesgo 2.8 veces mayor para obreras de la maquila respecto de otros grupos de trabajadoras. Los accidentes laborales alcanzan cifras elevada y llegando a ser la segunda causa de consulta en algunos casos. Este análisis permite identificar algunas tendencias que en la salud laboral pueden ser importantes en los próximos años para amplios grupos de trabajadores.

  9. Trabajo y salud en la industria maquiladora mexicana: una tendencia dominante en el neoliberalismo dominado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Villegas Jorge

    1997-01-01

    Full Text Available Se analizan las condiciones laborales y de salud de los trabajadores de la Industria Maquiladora de Exportación en México. Hace uso intensivo de la fuerza de trabajo mayoritariamente femenina,constituye la segunda fuente de divisas. Ilustra una tendencia dominante en el neoliberalimo respecto a condiciones de trabajo y salud, permite apreciar el impacto de la generalizada flexibilización laboral y del creciente cambio tecnológico. El panorama de los riesgos y exigencias es complejo. En la organización laboral persisten exigencias del taylorismo, los riesgos químicos son múltiples y con probables efectos que rebasan el ámbito laboral, también existen exigencias de trabajo repetitivo y posiciones incómodas. Las repercusiones en la salud muestran elevados índices de morbilidad por demanda en los servicios de seguridad social, entre 2 y 4 veces más altos que para otros trabajadores industriales. Padecimientos asociados al estrés ocupan elevado porcentaje entre los motivos de consulta. También se muestran repercusiones en las familias, el bajo peso al nacer de los hijos es un riesgo 2.8 veces mayor para obreras de la maquila respecto de otros grupos de trabajadoras. Los accidentes laborales alcanzan cifras elevada y llegando a ser la segunda causa de consulta en algunos casos. Este análisis permite identificar algunas tendencias que en la salud laboral pueden ser importantes en los próximos años para amplios grupos de trabajadores.

  10. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE UNA INDUSTRIA PROCESADORA DE PESCADO EN REACTORES ANAERÓBICOS DISCONTINUOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julio César Marín Leal

    2015-01-01

    Full Text Available En el presente trabajo se evaluó el tratamiento de las aguas residuales de una industria procesadorade pescado de la ciudad de Manta (Ecuador, en reactores anaeróbicos discontinuos, y se estableciósu adecuación a las normas ambientales vigentes en materia de vertido. Para ello, se realizaronensayos de laboratorio en reactores discontinuos de 1 L, con un tiempo de contacto de 24 h yprovistos de un lodo anaerobio procedente de una planta de tratamiento de aguas residualesdomésticas. Dicho efluente fue diluido con agua destilada en proporciones de 33%, 66% y 100%,correspondientes a las etapas I, II y III, respectivamente. Durante cada etapa se monitorearon los siguientes parámetros, de acuerdo con los métodos estándares: pH, alcalinidad total, DBO5.20,DQO, nitrito, amonio, nitrógeno total Kjeldahl (NTK, ortofostato, sulfato, sólidos suspendidostotales (SST y sólidos suspendidos volátiles (SSV. Los resultados muestran porcentajes deremoción de materia orgánica, expresados como DBO5.20(37.9±4.1%; 41.8±7.6% y 46.2±3.2% yDQO (34.7±9.7%; 36.9±9.2% y 43.8±4.1%, para las etapas I, II y III, respectivamente, relativamentebajos como resultado del origen del inóculo usado, así como del contenido relativo de sales en elefluente industrial. Las remociones de amonio, NTK y ortofosfato estuvieron entre 60-95%, 25-37% y 6-25%, respectivamente. Bajo las condiciones de los ensayos realizados, el efluente tratadorequiriere de la aplicación de un postratamiento para reducir el contenido de materia orgánica ynutrientes a los límites permisibles de descarga establecidos en la República de Ecuador.

  11. Modernización tecnológica y cambios organizacionales en la industria maquiladora

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Carrillo Viveros

    1990-09-01

    Full Text Available Actualmente, la importancia que representa para México la industria maquiladora de exportación (IME puede resumirse en los siguientes cuatro puntos: primero, es la segunda fuente de divisas para el país (después del petróleo; la tasa de absorción de fuerza de trabajo excede a la de los demás sectores de la economía; su crecimiento en el número de establecimientos; la complejidad y modernización que muestra en los últimos años. Bajo este panorama, se justifica la atención que se le presta a la IME ante el probable Tratado Trilateral de Acuerdo de Libre Comercio, con el que se espera continuará su expansión, por lo que se hace necesario realizar estudios que fortalezcan el aprovechamiento de oportunidades que pudiera ofrecer la IME..Es en este sentido que en este trabajo se analizan algunos aspectos relacionados con la tecnología en plantas maquiladoras, especialmente aquellas con nuevas formas de organización en el trabajo. Las hipótesis que se manejan son dos: existe una amplia y heterogénea difusión de la tecnología en la IME; existen diferencias significativas en la estructura organizativa entre plantas que utilizan nuevas tecnologías blandas o métodos de organización flexible del trabajo, y plantas de tipo más tradicional. Para la realización de este trabajo se llevó a cabo una encuesta probabilística en Ciudad Juárez, Tijuana y Monterrey.Algunas de las conclusiones a las que se llegan reflejan que la IME no sólo es importante por las divisas y empleos que genera a nivel nacional, sino también por los impactos que propicia a nivel regional. Las características actuales de la IME la definen por su dinamismo, heterogeneidad y reestructuración. Dentro de la reestructuración se observa: la difusión de procesos automatizados; los cambios en el empleo, y la proliferación de la flexibilización organizacional.En lo que se refiere a la flexibilización organizacional en la IME, los resultados de este trabajo

  12. La financiación empresarial y la industria del capital de riesgo: estructura y conceptos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Germán Fracica Naranjo

    2009-04-01

    Normalmente, cuando se estudia la industria del capital de riesgo, los análisis se orientan fundamentalmente hacia el mercado formal y se deja prácticamente de lado al mercado informal o no institucional, sin reconocer que es precisamente este mercado el que constituye la base de toda la industria y en cierta forma, el que le da viabilidad.

  13. CONSIDERACIONES RELACIONADAS CON LAS INSPECCIONES DE SOFTWARE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bexy Alfonso Espinosa

    2006-04-01

    Full Text Available

     

     

    Las consideraciones que en el presente trabajo se reflejan están enfocadas a enfatizar la importancia y necesidad de la aplicación de técnicas de verificación como las inspecciones de software, en la industria de software. Especialmente si de pequeñas y medianas empresas se trata pues en ellas recae la responsabilidad de lograr una industria de software de excelencia y con la calidad requerida en países en vías de desarrollo. Se analizan además, una serie de autores y las investigaciones que han realizado relativas a la concepción del proceso de inspección de software y los recursos y personal que deben tenerse en cuenta para ello.

  14. Modelos de Ensuciamiento en Intercambiadores de Calor Tubulares en Sistemas indirectos en Procesos uHt en la Industria Láctea

    OpenAIRE

    Luis Gómez Orozco; Ana Ilva Capera Urrego

    2016-01-01

    La tecnología de ultra alta temperatura (UAT) se utiliza ampliamente en la industria de la leche para el tratamiento térmico, ofreciendo una alta eficiencia en cuanto a la destrucción de microorganismos esporu- lados. Sin embargo, dentro de este proceso se encontró que a temperaturas entre 75°C y 110°C, se llevan a cabo procesos de agregación y desnaturalización de proteínas y precipitación de sales minerales que forman una capa o costra de ensuciamiento en las paredes del tubo de calentamien...

  15. Diseño de un modelo administrativo, finenciero y contable para una industria de prefabricados de hormigón, caso: Loquin.

    OpenAIRE

    Guachamnín Cazares, Diana Cristina

    2012-01-01

    Todo negocio gira entorno a sus clientes, de tal manera se busca la satisfacción de sus necesidades, el mismo que se realiza en base a una gestión administrativa eficaz, a un proceso de producción eficiente y a un modelo financiero-contable oportuno, apto para las exigencias que demanda la naturaleza del negocio. Bloquin, es una industria de prefabricados en hormigón, especializado en la elaboración de bloques y adoquines con diferentes características, que requiere su competitivo segmento...

  16. Estrategias para inducir la formalidad de la mype de la industria gráfica-offset por medio de gestión competitiva

    OpenAIRE

    Santander Cjuno, Cintya Kristel

    2013-01-01

    Esta tesis presenta un Manual orientado a la Micro y Pequeña Empresa (MYPE) de la Industria Gráfica Offset como estrategia ante la informalidad existente de ese sector, utilizando como herramienta competitiva una esquematización de la propuesta de las políticas públicas y Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) que brindan diferentes organismos públicos. La informalidad empresarial ha ido evolucionando con el tiempo, sin que se definan criterios exactos que determinen la formalida...

  17. IX. La micro y pequeña industria y los retos de la globalización en México

    OpenAIRE

    Lugo, Bernardo Méndez

    2014-01-01

    DEFINICIONES Y APROXIMACIONES A LA MICRO Y PEQUEÑA INDUSTRIA En una perspectiva histórica, se puede afirmar que México es, desde el punto de vista productivo, un país de micros y pequeñas empresas, no sólo en el rubro industrial sino en todas las actividades económicas tales como comercios, servicios, transportes, agricultura y ganadería, etc. Aunque existen diferencias en la definición de la micro-empresa, generalmente se acepta que son unidades productivas hasta de 15 empleados, considerand...

  18. EVALUACIÓN AMBIENTAL PARA PROCESOS QUE USAN RESIDUOS DE LA INDUSTRIA DE LOS BIOCOMBUSTIBLES COMO MATERIAS PRIMAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mónica Julieth Valencia Botero

    Full Text Available La industria creciente de los biocombustibles genera grandes cantidades de residuos que tienen alto potencial para la obtención de productos con alto valor agregado. En el presente documento se lleva a cabo el análisis de ciclo de vida (ACV para el glicerol y el bagazo de caña de azúcar durante su producción y para su uso como materia prima en cuatro procesos diferentes. El objetivo fue determinar el impacto ambiental de los cuatro procesos, por medio de la cuantificación de gases de efecto invernadero (GEI asociados al ciclo de vida. Los resultados indican que las emisiones de GEI asociadas a los procesos que utilizan el glicerol como materia prima son mayores que las emisiones de GEI para los procesos que involucran bagazo de caña de azúcar, pero que el aprovechamiento del glicerol podría considerarse más eficiente, ya que las emisiones por unidad de masa en el uso del glicerol son 75% inferiores a las emisiones calculadas para los procedimientos utilizando bagazo de caña como materia prima.

  19. Industrias Bachoco: estrategias de localización y competitividad ante el nuevo escenario avícola

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María del Carmen Hernández Moreno

    2009-01-01

    Full Text Available Los cambios sustantivos en el sistema agroalimentario mexicano han impulsado a las empresas a aplicar estrategias que les permitan funcionar en un contexto cada vez más competitivo, complejo e incierto. En el ramo avícola, Industrias Bachoco ha logrado posicionarse como líder nacional, a pesar de las presiones de la apertura comercial y de la competencia interna de dos de los mayores consorcios avícolas transnacionales. El presente artículo destaca los resultados obtenidos por esta empresa a partir de su estrategia de desplazamiento por la república mexicana. Desde la perspectiva de la teoría de la localización y de la nueva geografía económica, se plantea la hipótesis de que tal estrategia le ha permitido a Bachoco sumar ventajas comparativas regionales y le ha conferido la capacidad de suministrar una oferta adaptada a las costumbres y tradiciones de cada mercado regional, que no ha sido igualada por ninguna de sus competidoras. Se concluye que la apertura total inminente del mercado avícola mexicano inducirá al consorcio a acelerar su actualización, para estar a tono y competir con las empresas internacionales.

  20. Formación de precios en la industria manufacturera de México. Resultados de una encuesta

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vicente Castañón

    2008-01-01

    Full Text Available En este artículo se identifica los orígenes y tipos de rigideces de precios que se presentan en la industria manufacturera mexicana. Así, con esa finalidad, durante el segundo semestre de 2005 se levantó una encuesta en la que participaron 398 empresas de dicho sector. Destacan del análisis correspondiente los siguientes resultados. Primero, las empresas mantienen en promedio sus precios sin cambio durante un periodo cercano a seis meses. Segundo, la mayor parte de ellas revisa sus precios en un lapso predeterminado; sin embargo, ante el impacto de perturbaciones significativas, más de la mitad de las compañías encuestadas suele modificar esta estrategia al efectuar revisiones contingentes al comportamiento de las variables que afectan su estado de resultados. Tercero, la inflexibilidad de los precios se asocia en la mayor parte de los casos a los costos de producción y a la existencia de contratos explícitos e implícitos. Cuarto, la reacción de los precios es sensible al tipo y dirección de las perturbaciones que afectan a cada empresa.

  1. Innovación, Industrias Culturales y Desarrollo Local // Innovation, Cultural Industries and Local Development // Inovação, Indústrias Cultural e Desenvolvimento Local

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Katerín María Meza Thorne

    2017-01-01

    Full Text Available La producción de bienes y servicios orientados a creatividad y la cultura, se sitúan entre las principales fuentes de innovación e intercambio que inciden en el desarrollo económico en el contexto global. Las industrias culturales son consideradas, precisamente, una de las formas de producción, consumo e innovación más destacadas en la actualidad. Este artículo analiza el sector textil y confecciones y el potencial cultural de la ciudad de Barranquilla, para el impulso de un sistema moda a partir de una propuesta de valor de productos con identidad territorial. Los hallazgos indican que es necesario fortalecer el tejido empresarial, la productividad, la formalización e innovación del sector, para aprovechar como industria la riqueza cultural, creativa y artística que alberga la ciudad, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

  2. Animación japonesa. Industrias culturales, medios masivos de comunicación y productos de la cultura pop nipona

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Analia Lorena Meo

    2015-03-01

    Full Text Available El artículo aborda los principales lineamientos que guiarán el marco teórico de la investigación exploratoria en curso. Asimismo, en las líneas siguientes, se han manifestado los señalamientos teóricos orientados, en esta oportunidad, hacia la tecnología, la economía de la comunicación y principalmente el estudio del anime (animación japonesa y en menor medida del manga (historieta nipona. Estos últimos, concebidos como productos culturales populares y de los medios, creados a través de las industrias culturales japonesas y que han sido enmarcados en este escrito en un escenario económico, tecnológico y comunicacional mundial en el cual impera la digitalización y la globalización. A su vez, se ha retomado la noción de industrias culturales desde un enfoque tanto cultural y económico como desde su polo tecnológico e industrial y se ha desarrollado acerca de la forma en que sus bienes satisfacen las necesidades de entretenimiento e información de un público masivo que consume los productos anteriormente mencionados a través de los medios masivos de comunicación.

  3. La dimensión pueblerina de la industria cultural de la música – una mirada 'antroponómica'

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge A. González

    Full Text Available En este trabajo se aborda la reconstrucción de algunos de los procesos globales de la producción de la industria cultural de la música en sus dimensiones locales a través del relato de una familia de músicos en la banda de un pueblo del centro-oeste de México. Para entender las características y las propiedades de nuestro objetivo, haremos uso de la perspectiva antroponómica que Bertaux ha propuesto como una alternativa conceptual sensible a la "otra" producción, que no se agota en la economía de bienes materiales, sino que documenta un proceso diferente y a la vez complementario, en el que se generan mentes y cuerpos aptos para cierto tipo de actividad en un tiempo y en un espacio social determinado. Como resultado de ello, señalamos que las macro estructuras sociales que al mismo tiempo que se producían en tres generaciones músicos "aptos", nacía y se afianzaba progresivamente en México una industria cultural compleja que testimonia la sintonía relativa de un tiempo pueblerino y otro industrial-cultural.

  4. Entrada de firmas y rotación de la productividad en mercados sustitutivos de importaciones: evidencia de la industria petroquímica en Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis H. Gutiérrez

    2005-12-01

    Full Text Available El artículo analiza la entrada de firmas y rotación de la productividad promedio en la industria petroquímica colombiana para el período 1974-1998. Los resultados muestran que los entrantes exitosos dieron forma a la productividad de la industria e indujeron a la reestructuración de las plantas existentes. Los flujos de entrada crecieron constantemente en el sector de plásticos, a pesar de los cambios de política comercial. La descomposición del crecimiento de la productividad total de los factores muestra que el efecto de las empresas establecidas domina sobre el efecto de rotación de empresas. Los resultados econométricos sugieren que las barreras a la entrada, asociadas con el licenciamiento de la tecnología y la dependencia de materias primas importadas disuaden la entrada, mientras que variables complementarias del mercado como los niveles de productividad, crecimiento en la construcción de vivienda y competencia periférica inducen la entrada de firmas.

  5. Factores de la innovación y su influencia en las ventas y el empleo. El caso de las mipymes manufactureras mexicanas

    OpenAIRE

    Herenia Gutiérrez Ponce; Pablo Daniel Palacios Duarte

    2015-01-01

    El propósito de este trabajo es conocer la relación entre las ventas, el empleo y la innovación en la industria manufacturera mexicana, mediante el seguimiento longitudinal a las mipymes en el periodo 2007-2010, a través de una investigación empírica y la aplicación de una encuesta a una determinada muestra de mipymes manufactureras mexicanas. Nuestro objetivo fundamental es explicar si el crecimiento en las ventas y el empleo de las empresas se explica por factores de la innovación, investig...

  6. Contribución al estudio de las moscas anastrephas en colombia.

    OpenAIRE

    González Mendoza, Rafael

    2012-01-01

    1. Colombia tiene amplias posibilidades de desarrollar una industria frutícola floreciente dadas las excepcionales condiciones de ubicación geográfica, diversidad de climas y de suelos. 2. La deficiente producción frutera actual es el resultado de una reunión de factores adversos, entre los que resalta el desconocimiento de los problemas científicos que afectan a dicha industria. En este aspecto, los problemas fitosanitarios, abandonados y faltos de investigación, ocupan lugar pre...

  7. Las radiaciones ionizantes: una realidad cotidiana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Gallego Díaz

    2010-12-01

    Full Text Available Este trabajo introduce la naturaleza de las sustancias radiactivas y de la radiación ionizante, los efectos que causa sobre la materia y los medios disponibles para su detección y medida, así como las fuentes de radiación naturales a las que los seres humanos estamos expuestos. Seguidamente, en el apartado más amplio del trabajo, se describen las múltiples aplicaciones de las radiaciones ionizantes en la medicina, la agricultura, la industria, las ciencias de la tierra, la biología y otras ramas, lo que permite poder poner su impacto en perspectiva frente al de las fuentes naturales. La tesis final del artículo es que para evitar sufrir daños resulta necesario protegerse adecuadamente de los efectos nocivos de la radiación y las sustancias radiactivas, pero sin limitar innecesariamente su utilización beneficiosa en los numerosos ámbitos descritos. Ese es el objetivo fundamental de la protección radiológica, cuyos principios básicos se presentan para terminar.

  8. Propuesta de un cuadro de mando integral para la companía industrias Guapán

    OpenAIRE

    Rojas Chica, Hernán Marcelo

    2007-01-01

    La compañía Industrias Guapán S.A. es una empresa productora de cemento puzolánico PORTLAN 1P. Opera desde 1965; el año 2003 elaboró su Plan Estratégico. Generalmente la Planificación Estratégica en las compañías no alcanza los resultados esperados como lo afirman Robert S. Kaplan y David P. Norton creadores del Cuadro de Mando Integral. De la evaluación de los resultados en la aplicación del Plan Estratégico en Guapán se establece que de sus objetivos estratégicos la mayoría se encuentran...

  9. Plataforma de monitoreo de recursos basada en gestión del conocimiento dentro de la industria minera

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Alberto Chairez Alvarado

    2015-02-01

    Full Text Available La minería en México tiene presencia en 24 de las 32 entidades del país. Esta actividad se encuentra constantemente revisando sus estrategias de crecimiento y calidad. Uno de los objetivos primordiales de la minería es la optimización de los procesos de extracción y producción, considerando la minimización del riesgo que esta actividad implica a la seguridad y salud ocupacional del trabajador. Este documento presenta la integración entre diversas áreas científicas como ingeniería de software, ingeniería electrónica, gestión del conocimiento e ingeniería de procesos, para el desarrollo de una plataforma software, que permita, mediante RFID, monitorear recursos (humanos y equipo para mejorar el desempeño y la seguridad dentro de la industria minera.

  10. Productividad total de factores y reducción de costos en la industria manufacturera mexicana, 1994–-1999

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Armando Nevárez Sida

    2004-01-01

    Full Text Available El presente trabajo analiza la productividad total de factores en la industria manufacturera mexicana en el periodo de 1994 a 1999. El cambio experimentado por esta variable es interpretado como reducción o incremento real de costos de acuerdo con la metodología propuesta por Harberger (1998. Se logró la identificación de aquellos subsectores y clases industriales que redujeron o aumentaron costos, así como la magnitud de estos cambios en términos monetarios. Las clases industriales que presentan una reducción de costos significativa al interior de un subsector son generalmente pocas, mientras que el resto presenta pequeñas reducciones de costos o incrementos.

  11. El desarrollo de la industria minera sonorense: el retorno a la producción de metales preciosos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alvaro Bracamonte Sierra

    1997-01-01

    Full Text Available En este artículo muestra cómo la historia antigua y reciente del estado de Sonora se halla estrechamente ligada a la explotación de los ricos yacimientos mineros localizados en la entidad: a fines del siglo pasado, la economía sonorense se concentraba primordialmente en la extracción de metales preciosos, en especial el oro y la plata; después de las primeras décadas del presente siglo fueron los metales industriales, en particular el cobre, los que tomaron el liderazgo en este sector y, en consecuencia, del conjunto de actividad económica estatal. La importancia adquirida por la minería se desdibujó paulatinamente a causa de que la agricultura y la industria manufacturera ampliaron sus espacios de participación y consiguieron altas tasas de crecimiento. Sin embargo, el ensayo presenta las características que en la actualidad posee la industria minera, sobre todo en 1995 y 1996. Se observa un febril dinamismo en la exploración y explotación de varios metales que hace recordar sus mejores años. Lo diferente de este repunte, por una parte, es que los metales preciosos encabezan la expansión y, por otro lado, que el financiamiento de los nuevos proyectos es mayoritariamente la inversión extranjera. Una vez desarrollados estos puntos se concluye que el nuevo boom de la minería sonorense se distingue por estar conformando una estructura de la producción minera donde lo que destaca es la tendencia menos nacional y más vulnerable a los caprichos del ciclo económico internacional.

  12. La industria textil uruguaya: concentración de capitales y articulación regional, 1900-1960

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MAGDALENA BERTINO

    2013-05-01

    Full Text Available En la historia de la industria textil uruguaya se destacan dos características; la concentración y centraliza-ción de sus capitales y la importante participación de capitales provenientes de Argentina. La industria textil uruguaya se inició a comienzos del siglo XX con la instalación de algunas fábricas de tejidos de lana y de una gran hilandería de lana peinada. Desde la crisis de 1929, sustentada en la protección cambiaria, se expandió en forma acelerada durante el período conocido como de industrialización por sus-titución de importaciones. Alcanzó su apogeo entre fines de Segunda Guerra Mundial y comienzos de la década cincuenta, instalando hilanderías de algodón y de fibras sintéticas y alcanzando las exportaciones laneras una importante dimensión. El progresivo agotamiento de la sustitución de importaciones, los fre-nos opuestos a las exportaciones, junto al estancamiento económico del país y el desmontaje de la protec-ción estatal, la sumieron en una profunda crisis y en la pérdida creciente de participación en la industria y en la economía uruguaya. Abstract In the history of the Uruguayan textile industry two characteristic stands out: the concentration and cen-tralization of capital and the important participation of capital investment from Argentina. The Uruguayan textile industry started in the early XXth century based on the production of woven fabric and wool spinning mill (tops. From the years of the 1929’s crisis onwards, it went through a great expan-sion due to a protectionist policy based on favourable exchange rates. Those were the times of the Import Substitutive Industrialization (ISI in the country. After the Second World War and, particularly, during the fifties it reached its height with the production of cotton fabrics and synthetic fibers. Meanwhile, wool ex-ports would grow strongly. However, in the late fifties, the ISI strategy was in trouble and the obstacles for export’s growth and

  13. Mercado de trabajo e industria maquiladora en Sonora y la frontera norte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eliseo Díaz González

    2009-01-01

    Full Text Available En el presente trabajo se analiza el mercado laboral en Sonora y los demás estados de la frontera norte de México, a partir de la evolución de la industria maquiladora y su relación con el empleo y los salarios regionales. Para una economía de bienes comercializables y no comercializables, que utiliza un modelo en el que el comercio internacional influye sobre el empleo y los salarios de la región, y con base en una estimación con datos de panel, se estudia el efecto de la demanda del empleo y los salarios provenientes de la demanda de exportaciones de bienes manufacturados sobre el sector no maquilador, de 1997 a 2004, con énfasis en la etapa de cierre de empresas maquiladoras en 2001 y 2003. Los resultados sugieren que, para este periodo en particular, el empleo en los sectores distintos a la maquila determina el equilibrio en el mercado de trabajo, y que los salarios de las maquiladoras son influidos por el equilibrio en la oferta y demanda de dichos sectores.

  14. La industria de la moda a la luz de la propiedad intelectual

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Brenda Salas Pasuy

    2013-11-01

    Full Text Available Cuando se habla de moda se piensa en algo cambiante y efímero. Sin embargo, tras la producción de una prenda de vestir son muchos los factores que conducen a un resultado final atractivo para el consumidor. La moda supone no solamente la venta de una prenda de vestir, involucra la imagen y el prestigio de aquel que la crea. El proceso de creación y producción de la misma conduce a valorar su importancia en el marco del comercio internacional. En efecto, se trata de un bien protegido por las reglas propias de la propiedad intelectual. El artículo analiza la importancia de la moda en el marco de esta disciplina, es decir, su régimen de protección, que se caracteriza por no ser uniforme a nivel internacional y respecto del cual solo pocas legislaciones han entrado a regular directamente esta rama de la industria.

  15. Biodegradación de hidrocarburos en fondos de tanques de la industria petrolera

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Graciela Pucci

    2015-04-01

    Full Text Available Los fondos de tanques provenientes de la industria petrolera son un problema ambiental a resolver en la cuenca del golfo San Jorge. En este trabajo se estudio la biodegradación del hidrocarburo remanente que queda en el sedimento después del lavado con agua y detergente del fondo de tanque. Se realizaron bioreactores a los cuales se los siguió con el sistema OxiTop, consumo de oxígeno, se realizaron recuentos bacterianos y determinación de hidrocarburos por infrarrojo (IR y por cromatografía gaseosa (GC. El sedimento proveniente del lavado de fondo de tanque contenía cantidad suficiente de bacterias degradadoras y aerobias totales, con un predominio de los géneros Pseudomonas sp y Rhodococcus sp que junto a las condiciones de 20 % humedad, oxigenación y nutrientes en una proporción de 100:3:03 redujeron los hidrocarburos de 2,9 a 0,4 %. La degradación se produjo mayoritariamente entre los hidrocarburos alifáticos de cadena entre 13 a 26 átomos de carbono, la fracción aromáticas presentó baja degradación.

  16. El e-book y la industria editorial española

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mercedes López Suárez

    2010-01-01

    Full Text Available A partir de una reflexión sobre el concepto de e-book, la investigación realiza una revisión bibliográfica y se aproxima a las previsiones del desarrollo del sector editorial en España, mediante un estudio comparativo. Como fuente de análisis se tomaron cifras de los años 2008 y 2009 que proporcionan numerosos informes del sector sobre hábitos de lectura, mercado editorial y oferta de e-books en España. Se presenta una caracterización de los lectores de libros impresos y de e-books, y se estudia el posicionamiento de la industria del libro español ante el libro electrónico, para concluir que el e-book tendrá un elevado crecimiento en el corto plazo, aunque se cree que no sustituirá al libro físico.

  17. Contabilidad de costos ambientales en la industria cárnica, recomendaciones para su desarrollo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yunier Maresma-Hernández

    2016-01-01

    Full Text Available La contabilidad ambiental ha logrado darle un matiz económico y financiero al uso, cuidado y conservación del medio ambiente, convirtiéndose esta, en una valiosa herramienta para la toma de decisiones, generando beneficios tanto para las organizaciones como para el medio natural. Es por tal razón que se enfoca este trabajo al estudio de los sistemas de costos empleados por la industria cárnica; tomando como estudio de caso la Empresa Cárnica Holguín. Para la realización de la investigación se utilizaron los métodos revisión de documentos, estudio de casos, análisis y síntesis, entrevistas a especialistas contables donde se pudo esclarecer aspectos descritos en el manual de costo. Se realizó un examen a los sistemas de costos empleados y los procedimientos contables que se aplican para la distribución de los gastos y como resultado de esta investigación se dan sugerencias para la implementación de un sistema de costos ambientales en esta entidad.

  18. Indicadores: la intervención reguladora en la industria eléctrica colombiana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David Tobón

    2002-07-01

    Full Text Available El objetivo de este artículo es presentar un análisis estadístico de la calidad de la regulación de la industria eléctrica colombiana, basados en una clasificación económica de las resoluciones emitidas por la Comisión de Regulación de Energía y gas Creg. Aquí se entiende la regulación como una relación contractual entre distintos grupos de interés, cada uno con objetivos particulares, y la calidad de la regulación como el ejercicio de la independencia y la autonomía bajo mecanismos adecuados de control de gestión y resultados. El análisis concluye, por un lado, que la mayor cantidad de resoluciones cumple con el principio orientador de regular la conducta de los agentes, aunque la inestabilidad y los temas administrativos ocupan una destacada posición en esta normatividad; por toro, que no hay percepción en los agentes sobre corrupción aunque si admiten la posibilidad de la existencia de influencia sobre el marco regulador. Con base en los resultados se recomiendan cambios que mejorarán la gestión de la Creg.

  19. El argumento de responsabilidad social de la industria tabacalera en Brasil Social responsibility argument for the tobacco industry in Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tânia Cavalcante

    2006-01-01

    Full Text Available El tema de la responsabilidad social corporativa ha sido asunto de gran importancia y preocupación en el mundo actual y ha recibido diferentes denominaciones, tales como responsabilidad social, ciudadanía corporativa, desarrollo sustentable o ética corporativa. Hoy más que nunca se hace necesario que órganos gubernamentales, así como las diversas representaciones de la sociedad civil organizada, actúen alineados con el concepto de desarrollo sustentable. Esto implica el entendimiento de que, junto con la preservación del medio ambiente, la salud y la educación representan la base de la productividad económica. Significa entender, asimismo, que una población saludable es esencial para la reducción de la pobreza, el crecimiento económico y el desarrollo sustentable. Las diferentes experiencias positivas de Brasil en el enfrentamiento de las estrategias de la industria tabacalera para minar los esfuerzos nacionales del control del tabaquismo tiene como base una amplia articulación en red. Esta red ha ejercido un papel fundamental de control social en el monitoreo y fiscalización de las políticas públicas para el control del tabaco, así como de las estrategias de la industria tabacalera.The issue of "corporate social responsibility" has been one of great importance and concern in the world and has received different names, such as social responsibility, corporate citizenship, sustainable development and corporate ethics. Today, more than ever, it has been necessary for governments, as well as the diverse representatives of "organized civil society," to act in accordance with the concept of sustainable development. This implies an understanding that preservation of the environment, health and education is related to economic productivity; it means an understanding that healthy populations are essential to the reduction of poverty, as well as economic growth and sustainable development. The various positive experiences in Brazil in

  20. El fruto del neoliberalismo: Organización laboral transnacional en el contexto de la industria bananera global, y el caso ecuatoriano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Steve Striffler

    2014-01-01

    Full Text Available El levantamiento laboral de 1928 en Colombia y la masacre subsecuente, mostró la primera de una larga lista de asaltos políticos en las plantaciones de propiedad extranjera, planteando el principio del fin de un sistema de producción organizado alrededor del enclave extranjero. La confrontación política popular creciente hacia las corporaciones extranjeras no sólo conducirían a las multinacionales hacia el Ecuador (donde se desarrollaría la industria bananera más grande del mundo en comienzos de los años 50, sino que también llevaría a las multinacionales a abandonar la producción directa y a desarrollar un sistema de producción por contrato, como la que define la industria contemporánea. La United Fruit se dirigió a Ecuador en los años 30 porque la tierra y el trabajo eran baratos, disponibles, y desorganizados. Como continúan siendo hasta estos días. El hecho que la mano de obra en la industria bananera más grande del mundo, sea esencialmente desorganizada es un problema enorme para los otros trabajadores bananeros de América latina. En una industria global, la organización de trabajo es tan fuerte como su eslabón más débil. En el caso de la industria del banano, el eslabón más débil (Ecuador es también el más grande.Palabras Clave: United Fruit; industria bananera; Ecuador; organización laboral transnacional; neoliberalismo. The fruit of neoliberalism: Transnational labor organizing and Ecuador in the global banana industryAbstractThis paper takes the 1928 massacre in Colombia as a point of departure, suggesting that it, and the broader popular political challenge it represented to foreign corporations, not only led multinationals to Ecuador (where they would develop the world’s largest banana industry by the early 1950s, but also led multinationals to get out of direct production and develop a system of contract production that defines the industry to the present day. United Fruit turned to Ecuador in the

  1. Tendencies in the energy consumption and in the carbon dioxide emissions in the Mexican cement industry; Tendencias del consumo de energia y emisiones de bioxido de carbono de la industria cementera mexicana

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ozawa M, Leticia; Sheinbaum P, Claudia [Instituto de Ingenieria UNAM, Mexico, D. F. (Mexico)

    1996-12-31

    This paper analyzes the changes occurred in the energy consumption and carbon dioxide in the Mexican cement industry. For this purpose, the energy consumption and the emissions are broken up into three types of changes that affect the energy demand of an industry: activity, structure and energy intensity. According to this analysis it is found that the Mexican cement industry has suffered an important reduction in the energy intensity as a result of the disappearance, almost complete, of the wet production process, of the increment in the production of pozzolanic cement and in the opening of new high technology industries. With respect to the intensity of carbon dioxide emissions it does not decrease at the same rate than the energy intensity due to the increased consumption of the fuel oil over the natural gas. At the end of this paper an international comparison is presented of the energy specific consumption and of its emissions. [Espanol] En este articulo se analizan los cambios ocurridos en el consumo de energia y emisiones de bioxido de carbono de la industria cementera mexicana. Para ello, se desagrega el consumo de energia y las emisiones en tres tipos de cambios que influyen en la demanda energetica de una industria: actividad, estructura, e intensidad energetica. De acuerdo con este analisis se encuentra que la industria cementera mexicana ha sufrido un importante decremento en la intensidad energetica producto de la desaparicion, casi por completo, del proceso de produccion por via humeda, del incremento en la produccion del cemento puzolanico y de la apertura de nuevas industrias con alta tecnologia. Por su parte, la intensidad en las emisiones de bioxido de carbono no disminuye a la misma tasa que la intensidad energetica debido al incremento en el uso del combustoleo sobre el gas natural. Al final del articulo se presenta una comparacion internacional del consumo especifico de energia y de las emisiones.

  2. Tendencies in the energy consumption and in the carbon dioxide emissions in the Mexican cement industry; Tendencias del consumo de energia y emisiones de bioxido de carbono de la industria cementera mexicana

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ozawa M, Leticia; Sheinbaum P, Claudia [Instituto de Ingenieria UNAM, Mexico, D. F. (Mexico)

    1997-12-31

    This paper analyzes the changes occurred in the energy consumption and carbon dioxide in the Mexican cement industry. For this purpose, the energy consumption and the emissions are broken up into three types of changes that affect the energy demand of an industry: activity, structure and energy intensity. According to this analysis it is found that the Mexican cement industry has suffered an important reduction in the energy intensity as a result of the disappearance, almost complete, of the wet production process, of the increment in the production of pozzolanic cement and in the opening of new high technology industries. With respect to the intensity of carbon dioxide emissions it does not decrease at the same rate than the energy intensity due to the increased consumption of the fuel oil over the natural gas. At the end of this paper an international comparison is presented of the energy specific consumption and of its emissions. [Espanol] En este articulo se analizan los cambios ocurridos en el consumo de energia y emisiones de bioxido de carbono de la industria cementera mexicana. Para ello, se desagrega el consumo de energia y las emisiones en tres tipos de cambios que influyen en la demanda energetica de una industria: actividad, estructura, e intensidad energetica. De acuerdo con este analisis se encuentra que la industria cementera mexicana ha sufrido un importante decremento en la intensidad energetica producto de la desaparicion, casi por completo, del proceso de produccion por via humeda, del incremento en la produccion del cemento puzolanico y de la apertura de nuevas industrias con alta tecnologia. Por su parte, la intensidad en las emisiones de bioxido de carbono no disminuye a la misma tasa que la intensidad energetica debido al incremento en el uso del combustoleo sobre el gas natural. Al final del articulo se presenta una comparacion internacional del consumo especifico de energia y de las emisiones.

  3. La Industria Química: Importancia y Retos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nancy Montes-Valencia

    2015-06-01

    Full Text Available La química siempre ha estado presente en la vida del hombre para satisfacer sus necesidades y mejorar su calidad de vida. Hoy en día la industria química es un importante sector industrial presente en la mayoría de países, que dinamiza el crecimiento económico, genera empleo y ofrece diversidad de productos, no obstante produce contaminación al medio ambiente y utiliza recursos naturales no renovables. Por lo tanto surge el concepto de química verde como respuesta a la problemática ambiental cuya estructura es la sostenibilidad, siendo su principal objetivo prevenir la generación de emisiones y armonizar la química con los recursos naturales. Existe un gran reto para la industria química y es encontrar fuentes alternativas de energía para no seguir dependiendo del petróleo, el gas natural y el carbón, una de estas es el uso de la biomasa para la obtención de combustibles líquidos.

  4. La Equidad de Género como Parte de la Responsabilidad Social en el Mercado Laboral de la Industria Turística del Ecuador

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Digna Marcela Viteri Moya

    2017-12-01

    Full Text Available Actualmente vivimos en un mundo lleno de organizaciones que con su accionar influyen en la vida de las personas y en la sociedad donde se desenvuelven; constituyen un fuerte instrumento de desarrollo económico y social de los países, uno de los ejes que promueve la existencia de las organizaciones corresponde la responsabilidad social vista desde un enfoque ético y moral, donde se promulga la equidad dentro de la sociedad. Esta equidad social se puede visualizar desde una de sus aristas, la equidad de género, y es precisamente desde esta perspectiva en que se analizará este trabajo, donde todavía se observa desigualdad y discriminación específicamente en el ámbito laboral. La industria turística en el Ecuador no se halla fuera de esta realidad, por ello el objetivo de este estudio es realizar un análisis cuantitativo de la participación de la mujer en el mercado laboral de la industria turística, así como determinar su representación en cargos de decisión y empoderamiento. Para su desarrollo se dividió a la industria turística en actividades turísticas, se determinó los destinos más visitados por turistas nacionales y extranjeros.  Los resultados evidencian una desigualdad de género en algunas actividades turísticas, así como una baja representación en cargos de decisión. 

  5. Trayectorias productivas y tecnologia ambiental en la industria electrónica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Humberto García Jiménez

    1999-01-01

    Full Text Available El objetivo principal del presente estudio es analizar los fa c t o res de aprendizaje y de competencias involucrados en la selección, introducción y puesta en práctica de tecnologías ambientales en las empresas filiales electrónicas de Tijuana. La pregunta central que se pretende responder en esta investigación es: ¿De qué manera la evolución de competencias productivas de las filiales transnacionales condiciona la introducción y puesta en marcha de tecnologías ambientales? En virtud de que la industria maquiladora de exportación electrónica en Tijuana ha experimentado diferentes fases de evolución productiva, la hipótesis de este documento establece que la capacidad, habilidad y necesidad de incorporar tecnologías ambientales se encuentra asociada con el nivel de conocimiento manufacturero y el rol de la empresa filial dentro de su red corporativa. Este trabajo muestra algunos resultados del proyecto de investigación del mismo título, desarrollado entre los meses de enero y agosto de 1998. El estudio abarcó una muestra de 12 empresas, que fueron seleccionadas y clasificadas en tres momentos de evolución productiva a partir de los trabajos de Alonso y Carrillo (1996 y Contreras et al. (1996. El análisis de trayectorias productivas en relación con el medio ambiente identifica los factores principales involucrados en la selección, introducción y aplicación de tecnologías ambientales, con los cuales enriquecemos el contexto de decisiones productivas y ambientales propuestas por nuestro modelo hipotético.

  6. Los resultados finales del estudio sobre internacionalización de vinos con D.O. de la provincia de Zaragoza, presentados por el CITA y la DPZ

    OpenAIRE

    Area de Información, Documentación y Cultura Científica. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón

    2014-01-01

    El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), organismo perteneciente al Departamento de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón, y la Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ) han expuesto los resultados finales de la investigación sobre la comercialización de las Denominaciones de Origen de vinos de la provincia de Zaragoza: DO Calatayud, DO Campo de Borja y DO Cariñena; fruto de un convenio entre ambas entidades. Los resultados se han presenta...

  7. Evolución genómica por diseño molecular de levaduras industriales

    OpenAIRE

    SANI, DANIELE

    2013-01-01

    En esta Tesis Doctoral se propone una alternativa a la coyuntura actual de rechazo social frente al uso de OMGs en la industria agroalimentaria, mediante la demostración y el desarrollo de un nuevo concepto sobre el uso de las técnicas de biología molecular en la obtención de levaduras modificadas genéticamente, el concepto de Evolución Genómica mediante Diseño Molecular. La idea básica de este nuevo concepto es simple y se basa en imitar a la propia naturaleza en su const...

  8. Ensayo de arcillas modificadas con materia orgánica soluble para la eliminación de Cu y Zn

    OpenAIRE

    Durán, Esperanza; Gámiz, B.; Cox, L.; Hermosín, M.C.

    2015-01-01

    La contaminación por metales pesados es un tema de gran preocupación. Entre las diversas actividades que contribuyen a aumentar la presencia de metales pesados en el medio ambiente, se encuentra la agricultura. Por ejemplo, el uso de fertilizantes de tipo fosforados y algunos fungicidas incrementan la aparición Cu y Zn en aguas de zonas agrícolas e incluso residuales de la industria agroalimentaria. La eliminación de metales pesados mediante el uso de minerales de la arcilla tipo montmorillon...

  9. STREET FIGHTER DE LAS CALLES A LOS ENFRENTAMIENTOS EN LINEA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Ángel Garfias Frías

    2017-08-01

    Full Text Available El presente artículo se enfoca en las relaciones lúdicas que se dan a través del videojuego como mediador entre los usuarios. Específicamente se enfoca en la manera en que los videojugadores construyen rituales en torno a Street Fighter, una de las sagas de videojuegos de peleas cuerpo a cuerpo, más importantes de la industria. El punto central es ver cómo se manifiesta este fenómeno en entornos físicos como los locales de maquinitas y cómo se dio el cambio a los enfrentamientos en entornos virtuales.

  10. EFECTIVIDAD DE LA ORIENTACIÓN EMPRENDEDORA: EL PAPEL DEL CAPITAL SOCIAL Y LAS CAPACIDADES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodrigo-Alarcón, Job

    2014-09-01

    Full Text Available La orientación emprendedora ha sido uno de los aspectos que mayor interés ha suscitado en los últimos años en el campo del entrepreneurship. La revisión de la literatura nos permite señalar la necesidad de abordar la ambigüedad y la complejidad de la relación entre la orientación emprendedora y los resultados empresariales. En este trabajo planteamos esta relación desde un enfoque configuracional, abordando la coherencia de factores relacionales —capital social— y organizativos —capacidades tecnológicas y de marketing— con la orientación emprendedora. El objetivo del trabajo consiste en desarrollar un modelo configuracional que explique el efecto moderador conjunto del capital social y las capacidades empresariales sobre la efectividad de la orientación emprendedora. Se establecen 3 modelos teóricos —universal, contingente y configuracional— que se definen mediante proposiciones teóricas. Exploramos y ejemplificamos empíricamente las relaciones establecidas mediante un estudio de casos de empresas agroalimentarias españolas. Finalmente, extraemos diversas conclusiones a partir de los modelos planteados y proponemos futuras líneas de investigación.

  11. ¿Es posible el matrimonio de las “siete hermanas” del Sur?. Posibilidades de cooperación en petróleo y gas en América Latina (Tema Central)

    OpenAIRE

    Hira, Anil

    2007-01-01

    Este artículo explora las posibilidades de concretar resultados de una de las principales iniciativas del presidente venezolano Hugo Chávez: aumentar la cooperación entre las mayores compañías petroleras de América Latina. Así, se presenta una mirada global de la industria petrolera, un perfil de cada una de estas industrias de América Latina y luego se examinan los obstáculos y los potenciales que presenta esta iniciativa, así como también los pasos necesarios que deben adelantarse para la c...

  12. Validación de los procesos de limpieza en la industria farmacéutica, mediante la aplicación del análisis de riesgo, seguridad toxicológica y UPLC

    OpenAIRE

    Rezquellah, Wafae

    2015-01-01

    [spa] En sus procesos de fabricación, la industria farmacéutica debe cumplir con las garantías de calidad y seguridad. Durante las últimas décadas ha ido adquiriendo importancia la validación de los procesos de limpieza de los equipos de producción con el objetivo de minimizar la contaminación cruzada. El establecimiento de los límites de residuos aceptables para la validación de la limpieza en base a criterios científicos es un asunto que aún no se ha resuelto. Este trabajo pretende desarro...

  13. Estructura de la inversión de la industria manufacturera colombiana en actividades de innovación y desarrollo tecnológico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Germán Hurtado

    2014-10-01

    Full Text Available El Departamento Administrativo Nacional de Estadística de Colombia (DANE publicó en el año 2010 los resultados agregados de la Tercera Encuesta de Desarrollo e Innovación Tecnológica en la Industria Manufacturera (EDIT III realizada en 2007 para los años 2005 y 2006. En este trabajo se presenta un análisis posicional soportado en el Análisis de Redes Sociales, para explorar la estructura del sistema industrial manufacturero de Colombia, según la inversión de sus sectores empresariales en actividades de innovación y desarrollo tecnológico. Para ello se construye una representación relacional de la inversión de los 61 sectores empresariales de la industria manufacturera del país, agrupados según la Clasificación Internacional Industrial Unificada (CIIU Rev. 3 en las diez actividades de innovación y desarrollo tecnológico definidas en la EDIT III. Esta representación permite visualizar el sistema en función de grafos e identificar patrones relacionales que expresan las estrategias seguidas por las empresas agrupadas en sectores industriales y realizar medidas de estructura definidas en el Análisis de Redes Sociales, de las cuales se aplican las de centralidad, equivalencia estructural y centro/periferia. El principal resultado es la posición de cada actividad de innovación y desarrollo tecnológico en el sistema y algunas evidencias sobre cambios en los patrones de inversión entre los años 2005 y 2006.

  14. El trabajo en la industria de la indumentaria: una aproximación a partir del caso argentino Labour in clothing industry: a rapprochement to the Argentine case

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paula D. Salgado

    2012-06-01

    Full Text Available La industria de la indumentaria ha mostrado un comportamiento errático en las últimas décadas, caracterizado por una fuerte retracción a partir de los noventa y un acelerado crecimiento que acompañó la reactivación económica posterior a la crisis de 2001. Estas tendencias implicaron cambios radicales tanto en el proceso productivo, como en las condiciones laborales. En el presente artículo se analizan los factores que incidieron en las fluctuaciones que mostró la industria de la confección y las principales consecuencias que tuvieron para las trabajadoras y trabajadores del sector. Fundamentalmente el crecimiento del empleo extremadamente precarizado de inmigrantes no registrados-as reclutados a través de redes de trata de personas. Asimismo, se reseña la intervención institucional -tanto sindical como gubernamental- analizando sus potencialidades y limitaciones para la erradicación de esta forma de explotación del trabajo.Clothing industry has shown erratic behavior in recent decades, characterized by a sharp reduction from the nineties and a subsequent intensive growth that followed the economic recovery after the 2001 Economic Crisis. These trends imply radical changes both in the production process and in the working conditions. In this paper we analyze the factors that affect the fluctuations in garment industry and the main results for workers of the sector. Fundamentally, the growth of the extremely precarious employment of unregistered immigrants, recruited through networks of human trafficking. It also outlines the institutional intervention -of both union and government- analyzing their strengths and limitations for the eradication of this form of labor exploitation.

  15. Hidrolizados de pescado – producción, beneficios y nuevos avances en la industria. -Una revisión

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Igor Hleap Zapata

    2017-07-01

    Full Text Available La Agroindustria Pesquera representa una cadena de producción de gran importancia en la economía mundial, sin embrago, grandes cantidades de subproductos se generan anualmente, lo que redunda en pérdidas económicas y en impactos negativos sobre el medio ambiente. No obstante, los residuos pueden ser utilizados de manera eficiente para múltiples propósitos: mejorar las propiedades funcionales de los alimentos, como potentes antioxidantes, proteger la salud de las personas y proporcionar los nutrientes esenciales. La tecnología de la hidrólisis permite el procesamiento integral del pescado con el fin de lograr estos propósitos. Esto ha despertado el interés de los investigadores y las industrias de todo el mundo mediante el estudio de nuevas especies, procesos y tecnologías que conduzcan a materializarse en productos con potencial de mercado. El objetivo de esta revisión es presentar la producción, beneficios y nuevos desarrollos sobre los hidrolizados de pescado desde un aspecto tecnológico, nutricional y funcional.

  16. La evolución de la industria de autopartes en Querétaro, 1993-2008

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Selva L. Daville-Landero

    2012-01-01

    Full Text Available A partir de los años noventa, y específicamente desde 1994 con la firma del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (tlcan, se intensificó la política de reorientación de la economía mexicana hacia el exterior. En este artículo se analizan los cambios ocurridos en la industria de autopartes establecida en el estado de Querétaro con base en la información censal y la recabada mediante una encuesta. Una de las principales conclusiones de este estudio es el reforzamiento de la concentración de la actividad industrial y de la rama de autopartes en la Zona Metropolitana de Querétaro. También se pudo observar un mayor predominio de las filiales de las trasnacionales, que ha traído como consecuencia, prácticamente, la desaparición de encadenamientos productivos locales.

  17. Demanda regional de trabajo en la industria maquiladora de exportación en los estados de la frontera norte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cuauhtémoc Calderón Villarreal

    2000-01-01

    Full Text Available El presente estudio tiene como finalidad el desarrollar un modelo econométrico que permita evaluar y comparar los factores que influyen en la demanda de trabajo de la industria maquiladora de exportación (IME, de los estados de la frontera norte de México. Se construye una función de demanda de trabajo que considera como variables explicativas a: las remuneraciones, la actividad industrial en los Estados Unidos como "proxi" del ingreso y las economías de aglomeración derivadas de la especialización y concentración industrial. En el estudio se considera que los factores de localización regional relacionados con el mercado de trabajo son elementos determinantes de la demanda de trabajo y explicativos de los incrementos salariales de la IME en los estados de la frontera norte. Los resultados del trabajo muestran que el nivel salarial, el tamaño medio de las plantas maquiladoras y la especialización de la producción de la IME determinan a la demanda de trabajo de la IME, en estados de la frontera norte de México .

  18. Innovación y Producción en la Industria Manufacturera: Estudio Comparativo de Cadenas Globales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sebastián Sztulwark

    2014-08-01

    Full Text Available Desde hace cuatro décadas se verifica la emergencia de una nueva lógica de acumulación en el seno de la producción capitalista. La hipótesis del trabajo es que en la industria manufacturera esta nueva tendencia se expresa en la creciente segmentación de las etapas de innovación y fabricación de productos, acompañada de una integración de las variantes informacional y estético-expresiva en el plano de la innovación. A partir de un abordaje que combina diferentes categorías teóricas (cadenas de valor global, sistema histórico de acumulación, desacople entre capacidades de innovación y producción y de una metodología basada en el análisis de fuentes secundarias, se estudiaron las cadenas farmacéutica, de indumentaria y de productos electrónicos de consumo. Los resultados alcanzados permitieron confirmar la hipótesis planteada y la detección de particularidades en materia de naturaleza de la innovación, constitución de barreras a la entrada y dispersión geográfica para cada cadena.

  19. Export Behaviour in the Chilean Agribusiness and Food Processing Industry Comportamiento Exportador de las Empresas Chilenas, Agrocomerciales y Procesadoras de Alimentos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodrigo Echeverría

    2008-12-01

    Full Text Available This paper analyzes the export-behavior of Chilean agribusiness and food processing firms and the relative importance of firm-specific and geographic characteristics in this behavior. Using firm level data and regional geographic indicators, a dynamic model was used to study the export decisions and the export intensity of three industries: processing fish, processing fruits and vegetables, and wine production. Results showed that determinants of exporting behavior vary among the three industries, except the effect of sunk costs, which strongly impacts the export decisions of all analyzed industries. This implies that firms with prior export experience will have higher probability of exporting in the future. Foreign ownership positively impacts the export decision of the two processing industries. Thus, firms belonging to these industries that wish to increase the probability of being an exporter should be encouraged to have a partnership with a foreign company or investor. The export intensity is positively influenced by foreign ownership in the fruit and vegetables processing and wine industries. As in the case of the export decision of firms, foreign participation helps increase the scale of exports. In general, firm-specific characteristics significantly impact the export behavior in Chilean agribusiness and processed food industries, while the contribution of geography attributes appears mixed.Este artículo analiza el comportamiento exportador de las empresas chilenas agroindustriales y procesadoras de alimentos y la importancia relativa que las características geográficas y específicas de las empresas tienen en este comportamiento exportador. Con datos a nivel de empresas e indicadores geográficos regionales, se utilizó un modelo dinámico para estudiar la decisión y la intensidad exportadora de tres industrias: industria procesadora de pescados, industria procesadora de frutas y hortalizas, e industria productora de vinos. Los

  20. Estudio de las instalaciones eléctricas bajo la influencia de las descargas atmosféricas y la selección, forma y requerimientos de la aplicación del pararrayos para la aplicación de instalaciones

    OpenAIRE

    Gonzalez Gonzalez, Rusbel A.; Minchala Valencia, Henry A.; Gallo Galarza, Juan

    2009-01-01

    El fenómeno de las descargas atmosféricas ha sido a la largo de los años una molestia de grandes magnitudes respecto a las consecuencias que se encuentran asociadas al impacto de las mismas, ya sea para las instalaciones eléctricas en casi todas las industrias como para las personas que laboran allí. El objetivo del presente estudio tiene como finalidad conocer más a profundo sobre los parámetros y peligros que se pueden presentar debido a impactos directos o cercanos a las instalaciones o...

  1. El Solútreo-Gravetiense o Parpallense, Industria Mediterránea

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Josep María FULLOLA PERICOT

    2009-10-01

    Full Text Available RESUMEN: En este artículo intentamos demostrar la personalidad propia de la industria conocida hasta ahora en España como Solútreo-Gravetiense. Dada su situación cronológica, había unas industrias en el mismo litoral mediterráneo que nos parecía que podrían asimilarse perfectamente a nuestro Solútreo-Gravetiense, y su estudio comparativo ha dado como resultado un paralelismo muy significativo. El método de estudio usado ha sido el de la tipología analítica, creada por G. Laplace en los años cincuenta y que ha ido perfeccionándose hasta dar su última lista tipológica el año 1972. La aplicación del método dialéctico a los conjuntos líticos paleolíticos ha dado como resultado una valoración mucho más objetiva de los mismos. También el rigor en la aplicación de métodos estadísticos ha significado un gran avance. Los tres niveles analizados han sido el Solútreo-Gravetiense del Parpalló (Gandía, Valencia, el Salpetriense inferior (ahora medio a causa de nuevos descubrimientos del yacimiento epónimo en el Gard francés, y el Tardigravetiense inicial o Epigravetiense de la Grotta Paglicci, en la Puglia italiana. Su base es muy similar, solutrense, si bien en Italia es difícil de detectar; y su sucesión es un Magdaleniense inicial-medio. Sus elementos más característicos son los útiles de escotadura, puntas y hojas, y en general los abruptos, que dominan esta industria. En el artículo se desarrollan las comparaciones tipológicas a nivel de secuencias estructurales; los índices de ciertos útiles característicos son también tratados con detenimiento. La cronología aproximada de este momento va de 16000 a 13000 años a. C, fundamentada en análisis radiocarbónicos. Como colofón se postula el nombre de Parpallense para esta industria, recogiendo sugerencias anteriores, y en base a la. primacía en la identificación de la misma en el yacimiento valenciano. Un paralelismo cultural es la teoría que se apunta para

  2. Las leyes del desarrollo económico endógeno de Kaldor: el caso colombiano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Álvaro Martín Moreno Rivas

    2008-06-01

    Full Text Available En este artículo se exponen los fundamentos conceptuales y teóricos de las leyes de Kaldor. Los resultados de los ejercicios empíricos sugieren que en la industria colombiana no hay rendimientos crecientes a escala cuando se utiliza información departamental de corte transversal, al menos para el periodo 1981-2004.

  3. La Industria de los Videojuegos y su Competencia Tecnológica y Comunicativa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel de Aguilera

    2008-12-01

    Full Text Available La industria de los videojuegos constituye hoy un fabuloso negocio, alcanzando una facturación muy elevada y muy bien implantada en numerosos lugares del planeta. Para lograr el alto grado de maduración que hoy goza esta industria ha debido, sin embargo, acumular una serie de conocimientos profesionales que le permitan, entre otras cuestiones, crear esas obras culturales con eficacia y apelar a sus audiencias. En esta ponencia se ofrecen algunos resultados de una investigación en la que, entre otros aspectos, se examinan algunos de los criterios en los que descansa el saber hacer de los profesionales de la industria de los videojuegos.

  4. Sordera por traumatismo acústico y accidentes auditivos en la Industria

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge García Gómez

    1979-10-01

    Full Text Available

    SUMARIO Y CONCLUSIONES

    1. La sordera ocupacional debe ser motivo de preocupación en medicina industrial, por cuanto constituye grave problema para los obreros que trabajan en ambiente de intensidades superiores a 90 decibeles. Consideramos de capital importancia iniciar urgente campaña para el estudio preventivo y profilaxis del ruido.

    2. Los efectos que produce el ruído sobre la audición están ampliamente demostrados y, de acuerdo con la experiencia, su incidencia es cada día más frecuente en nuestro medio,
    donde un alto porcentaje del personal obrero trabaja en ambientes sin ninguna protección y con grave peligro para su función auditiva.

    3. La sordera ocupacional presenta características muy definidas, pero sólo un estudio otológico completo y la colaboración entre el otólogo, el ingeniero técnico en acústica y el
    médico industrial permiten definir la conducta por seguir, su profilaxis y su tratamiento.

    4. Las alteraciones orgánicas producidas en el oído por el trauma acústico son permanentes e irreversibles. Las estructuras del órgano de Corti una vez lesionadas no pueden ser
    reemplazadas.

    5. Sugerimos la creación del Comité Nacional de Conservación de la Audición con un programa que incluya:
    a Formación de personal especializado.
    b Estudio, reducción y control del ruído en la industria.
    c Creación de la ficha audiológica obligatoria de ingreso para el personal obrero.
    d Control periódico, protección del personal y adaptación de protectores acústicos.
    el Establecimiento de normas mínimas acústicas en la construcción de las fábricas.

    6. Las tablas de indemnización laboral por sordera deben ser modificadas, adoptando un sistema práctico, conforme con la legislación establecidaen otros países.

  5. Las enfermedades infecciosas y su importancia en el sector avícola

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Javier Andrés Jaimes Olaya

    2010-12-01

    Full Text Available Dentro del contexto de un país cuyas mejores capacidades se encuentran en el sector agropecuario, la industria avícola se ha convertido en uno de los sectores más promisorios y de mayor crecimiento en Colombia. Por esta razón, actualmente se vienen implementando programas para el mejoramiento de la calidad de los productos avícolas, con el objetivo no solo de mantener el crecimiento de la industria,sino de poder expandir las fronteras de exportación. Sin embargo, la avicultura enfrenta un gran reto encuanto a su producción, debido a que las enfermedades infecciosas que afectan a las aves continúan siendo una problemática importante del sector, aun por encima de la alimentación y la genética. En este artículo se presentan elementos de relevancia referentes a la industria avícola, así como en relación con las enfermedades de control oficial y algunas de las enfermedades infecciosas que más la aquejan, enfatizando en la importancia de la intervención en el manejo y control de dichas enfermedades.

  6. FUTURO DE LAS FUSIONES EN LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA MUNDIAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oswaldo Rapale Carvajal Villanueva

    2005-07-01

    Full Text Available In the last years the world pharmaceutical market has been affected by a continuous of coalitions and acquisitions of companies inside the sector. They have taken advantage synergies of different types that have allowed to the companies to survive, in a sector highly competitive divided today in day in two big blocks of American companies and European companies, but with the appearance of new competitors in the Asian area. In this work he/she thinks about that the future of the world pharmaceutical industry will be in the concentration of the market for three big blocks: the American, the European and the Asian, each one of them dominated by small groups of companies.

  7. Incentivos fiscales y expansión de las inversiones: la industria del turismo en Zimbabue

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Watson Munyanyi

    2015-12-01

    Full Text Available This paper investigates the effects of tax incentives on investment growth in the tourism sector in less developed countries, using Zimbabwe as the case study. The study was prompted by the realisation that many less developed countries use tax incentives as means for luring investors into their countries yet there is a general lack of analysis on whether such tax incentives have any impact on social and capital growth. The study employed face-to-face and telephone interviews with key stakeholders in the tourism sector that were selected through stratified and random sampling methods. Questionnaires, distributed by hand, post and email were also used in situations where interviews were not feasible. Secondary data was used as a bedrock for detailed analysis. The paper established that most policy makers indeed use tax incentives to lure investors into the tourism industry but such policies are not followed by other supportive policies in other areas of the economy that help boost investment in the tourism sector. Other factors like corruption, transparency in government policies, length and cost of starting a business in the country, for instance, are other important factors that need to be taken into consideration. Among other recommendations there is a need for political stability, consistent and supportive policy, limited government interference in the industry, decentralization and opening up of more local and foreign tourism promotion centres, application of low tax rates across industries and the general creation of a favourable environment for the effectiveness of tax incentives.

  8. Bases de la implementación de un modelo de inteligencia para fortalecer el desarrollo tecnológico de la industria del software y servicios asociados en Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Óscar Fernando Castellanos Domínguez

    2007-09-01

    Full Text Available En la actualidad, la interpretación de la variable tecnológica por parte de las entidades encargadas de la toma de decisiones en diferentes niveles de los sistemas productivos se ha convertido en un aspecto significativo; en Colombia este comportamiento se ha reflejado especialmente en sectores estratégicos para el país por ser generadores de ventalas competitivas. La industria del software y servicios asociados — SSA es una de ellas se caracteriza además por su rápido crecimiento, generación de alto valor agregado, estar basada en conocimiento y propiciar un ambiente de investigación y desarrollo. Estas características, unidas a la actual dinámica del ma- nelo de información como soporte para una adecuada toma de decisiones, han favorecido la formulación de las bases de la implementación de un modelo de inteligencia tecnológica en la industria del SSA, siendo este el tópico central del presente artículo. Para ello se propone: a la aplicación integrada de herramientas de gestión (análisis de desempeno, benchmark, prospectiva, vigilancia tecnológica, entre otras, por medio de las cuales se logra una adecuada identificación, análisis y manelo de información relevante, que permite obtener un mayor beneficio de la tecnologIa y facilitar los procesos de toma de decisiones dentro de las organizaciones; b la transferencia de conocimiento a actores articuladores del sector; y c la estructuración de estrategia, que incluye un proceso de socialización y retroalimentación. Como resultado se evidencia el estado actual de la industria obleto de análisis, las perspectivas de desarrollo en el ano 2015 y sus oportunidades de fortalecimiento.

  9. La industria láctea entre el cierre y la apertura del mercado interno en Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JOSÉ LANNES

    2013-05-01

    Full Text Available A fines de los años ochenta, la industria láctea brasileña fue considerada un sector industrial con deficiencias competitivas. Condicionada por una política pública de control de la inflación por intermedio del control de precios, la industria retardó el ritmo de incorporación tecnológica durante los cuarenta años de esa política post Segunda Guerra Mundial. La creciente urbanización del país llevó a la constitución de una estructura industrial dominada por tres tipos de capitales: las empresas nacionales cooperativas, las nacionales privadas y las multinacionales, con las nacionales dominando el mercado de commodities lácteos, cuyos productos principales siempre fueron la leche y los quesos tradicionales, y las extranjeras, el mercado de lácteos finos (yogures, postres y quesos especiales. La apertura económica, en los años noventa, desencadenó una reestructuración industrial, en términos de la oferta de productos y del origen del capital, con la desreglamentación del mercado, la especialización de la oferta de materia prima y la concentración industrial. La entrada de Parmalat al mercado doméstico impulsó un proceso de adquisiciones de empresas nacionales, fortaleciendo la competencia, con la ampliación de la línea de productos de la rama industrial. A fines de los años noventa, la industria láctea ya era muy diferente del período de la industrialización por sustitución de importaciones (ISI, enfrentaba una fuerte crisis mientras iniciaba una creciente inserción en el mercado internacional. Abstract At the end of the eighties, the Brazilian dairy industry was considered as a disadvantage competitive sector. Controlled by heavy government intervention in farm and final traditional goods prices since the post war to deal with the inflation, the industry delayed the technological incorporation. The increasing urbanization resulted in an industrial market structure dominated by three types of capital: the

  10. Revisión del uso de líquidos iónicos en la industria de procesos: aplicación a una biorrefinería

    OpenAIRE

    Castellano Perdomo, Rafael

    2017-01-01

    A día de hoy, el 86% de la energía y el 96% de los químicos orgánicos que se consumen derivan de los recursos fósiles: carbón, petróleo y gas natural. Desde la revolución industrial, el crecimiento económico ha sido el principal incentivo de la mayoría de países, respaldado por los avances en la industria química. De esta forma, las preocupaciones medioambientales se relegaron a un segundo plano. La comprensión de que la contaminación producida por la industria tiene profundos efectos sobre e...

  11. Análisis de los aspectos tributarios que podrían influir a la inversión de la industria de vehículos eléctricos de China en Ecuador

    OpenAIRE

    Buitrón Chávez, Carlos Ramiro

    2016-01-01

    El presente trabajo tiene como propósito el análisis de las principales implicaciones tributarias que podrían tener los inversionistas chinos en la colocación de sus capitales en la industria del automóvil eléctrico en el Ecuador. Iniciaremos realizando un análisis de la matriz energética del Ecuador así como del cambio de la matriz productiva y de la legislación que posibilita dichos cambios. Se detallara una reseña de la industria automotriz y la evolución del auto eléctrico, así como de la...

  12. Las industrias de los aceies y las grasas vegetales en España: un desarrollo limitado, 1850-1950

    OpenAIRE

    Zambrana Pineda, Juan Francisco

    2017-01-01

    This article shows the limited development of both olive-oi1 and vegetable-oi1 industries in Spain, partly due to protectionism. To set up the hypothesis the author points out, first of all, both the production growth and the qualitative changes in the world markets for both sectors. Second, a comparation of vegetable-oil politics in the main producer countries (France, Italy and Spain) is made as a big production growth takes place. Last, the origins and development of the major spanish-oil ...

  13. Ciudad e industria en la Zona Metropolitana de Guadalajara: un caos que consume la cuenca del río Santiago

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lizette Santana Belmont

    2016-12-01

    Full Text Available Uno de los imperativos para el desarrollo económico ha sido la industrialización y la urbanización, en el presente texto se relatan ambos procesos históricamente para un mismo territorio: la Zona Metropolitana de Guadalajara (ZMG, Jalisco, México. Se pone énfasis en los impactos ecológicos de éstos, especialmente sobre la cuenca del río Santiago, y la conflictividad social que ello ha representado. El texto trata con detalle el tema de las emisiones contaminantes ocasionadas por la industria y la disposición final de residuos sólidos urbanos, factores clave en las pugnas y la resistencia de los pueblos afectados, donde resalta el poder de la organización regional y la identidad territorial.

  14. Sobre los efectos de la distribución, la producción y el consumo de la publicidad en la industria cultural.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JOSÉ RAMÓN SÁNCHEZ GÚZMAN

    2004-01-01

    Full Text Available El propósito de nuestro trabajo ha sido analizar la publicidad dentro del contexto de la cultura de masas dominante en las sociedades capitalistas avanzadas y su relación dialéctica con ella, al constituir la publicidad no sólo un espejo fiel de esa cultura, sino que, incluso, puede modificar las normas que le son habituales. Como, por otro lado, la generalización de la cultura de masas ha dado lugar al nacimiento de una industria capaz de elaborar los productos culturales estandarizados que necesita el consumo masivo de cultura, al entroncar la publicidad en ella pueden estudiarse la naturaleza y los efectos del proceso de producción, distribución y consumo del mensaje publicitario como producto cultural.

  15. La productividad y competitividad de la industria de confecciones infantiles de Bucaramanga, en la dinámica de la gestión estratégica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ofelia Gómez Niño

    2011-06-01

    Full Text Available Este documento contiene los resultados de una investigación realizada en 52 empresas de la industria de confecciones infantiles de Bucaramanga, en el año 2010. El estudio abordó variables relacionadas con la gestión administrativa, los modos de producción y estructura de costos en función de los factores productivos y competitivos. La información obtenida permitió identificar la dinámica de estas organizaciones y al mismo tiempo definió las bases para establecer opciones estratégicas orientadas a mejorar la productividad y competitividad, las cuales se relacionan con los modos de producción, sistemas de costos, plataforma tecnológica y estructuras administrativas.

  16. Exportaciones agroalimentarias de Sonora hacia la región Asia-Pacífico: una aproximación hacia los factores de competitividad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sergio Sandoval Godoy

    1998-01-01

    Full Text Available En este documento, se presenta un panorama general del dinamismo exportador de productos agroalimentarios que ha mantenido el estado de Sonora durante los últimos años. Se hace especial énfasis en los productos de exportación que están teniendo presencia significativa en la región Asia-Pacífico, en particular, los derivados del segmento de carnes. Asimismo, se destacan algunas de las perspectivas más inmediatas de dicho proceso, tomando en cuenta el escenario de las principales Fortalezas / debilidades y oportunidades / amenazas que condicionan su desarrollo, en un contexto de creciente globalización de la producción y los mercados. La idea central es que, aun con las limitaciones del caso, existe una clara tendencia a constituir una plataforma regional competitiva para la producción y exportación de productos agroalimentarios, lo cual puede ser un elemento importante para la diversificación del comercio exterior de la entidad.

  17. Definición de perfiles y competencias profesionales de un director de proyectos multimedia. Detección de las necesidades de formación

    OpenAIRE

    Olmedo Torre, Noelia; Alpiste Penalba, Francesc

    2007-01-01

    La aportación de este artículo será la definición y detección de los perfiles y competencias profesionales dentro del sector multimedia en las empresas TIC y posteriormente la detección y orientación de las necesidades de formación adecuadas. Se plantea la definición de las competencias de un profesional de la industria multimedia y la detección de las necesidades formativas de los aspirantes al puesto de trabajo. Las carencias detectadas serán la base de las recomendaciones de cursos de f...

  18. La publicidad en la industria farmacéutica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JOSÉ FÉLIX LOBO

    1979-01-01

    Full Text Available Se consideran las características de la estructura del mercado farmacéutico que fomentan la persistencia de las actuales políticas promocionales mantenidas por las firmas. Se revisan asimismo los efectos sociales de tales políticas y su impacto en la salud pública. Se ofrecen estimaciones de los gastos de promoción, así como una tipología de los procedimientos publicitarios. La discusión concluye con una exploración de las dificultades con que se topan los cuerpos públicos en su intento de controlar las actividades de las compañías de medicamentos; se señala, en último lugar, las oportunidades de que dispone el público para transformar el actual sistema de desinformación privada en un sistema público de información científica.

  19. Prevalencia de la pérdida auditiva y factores correlacionados en una industria cementera

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hernández-Gaytán Sendy Isarel

    2000-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Documentar el impacto de la exposición laboral al ruido, así como sus relaciones con otros factores que pueden inducir pérdidas auditivas. MATERIAL Y MÉTODOS: Durante enero y febrero de 1997 se llevó a cabo un estudio transversal en una planta productora de cemento en el estado de Morelos. Se realizaron una sonometría, dosimetría y pruebas audiométricas a 85 trabajadores para identificar las fuentes que generan ruido en las áreas de proceso, evaluar los niveles de ruido en dichas áreas (monitoreo de área y de personal y para determinar la prevalencia de pérdida auditiva inducida por el ruido entre los trabajadores. Para el análisis estadístico se emplearon medidas de tendencia central, análisis bivariado y modelos de regresión politómica. RESULTADOS: En las áreas de trituración, molinos de crudo y molinos de cemento se encontraron niveles elevados de ruido. La dosis personal más alta correspondió al puesto de envasador. En 55% de la población estudiada se presentó pérdida auditiva inducida por el ruido, y el área de proceso con el porcentaje más alto de pérdida auditiva inducida por el ruido fue la de calcinación, con 85%. CONCLUSIONES: Los resultados mostraron que el ruido es un serio riesgo en algunas áreas, y que algunos casos de pérdida auditiva inducida por el ruido hayan sido desarrollados por exposición ocupacional en esta industria. Se sugiere el diseño e implantación de un programa de conservación de la audición para proteger la salud y seguridad de los trabajadores.

  20. Guerra, industria y tecnología en la edad contemporánea

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José G. CAYUELA FERNÁNDEZ

    2010-02-01

    Full Text Available RESUMEN: A lo largo de los últimos doscientos cincuenta años el proceso de asentamiento del capitalismo como sistema económico, junto a su intrínseco proceso de industrialización, ha variado las condiciones claves de uno de los fenómenos más radicales de la Historia de la Humanidad: la guerra. A través de las transformaciones tecnológicas, en este breve lapso de tiempo el concepto de la guerra frente a la sociedad se inserta en la misma como un proceso de destrucción masiva sin, para el armamento atómico, punto de retorno. Por otra parte, el desarrollo tecnológico y el contexto del propio mercado mundial han logrado en poco más de dos siglos lo que la Humanidad no ha gestado en sus más de cuarenta centurias anteriores: que la capacidad de autodestrucción se convierta en uno de los mayores negocios del planeta y en génesis de una de las principales parcelas de aceleración de la capacidad de invención humana. Una temible contradicción de necesaria reflexión. Palabras Clave. Historia Contemporánea, guerra, industria, tecnología.ABSTRACT: Throughout the last 250 years, the process of the establishment of capitalism as the economic system, together with its intrinsic process of industrialization, has modified the key conditions of one of the most radical phenomena of the history of humanity: war. Through technological transformations, in this brief period of time the concept of war has become for society a process of mass destruction without, in the case of atomic warfare, any point of return. Moreover, technological development and the context of the world market itself have achieved in a little over two centuries what humanity was not able to do in more than 4000 years: the capacity for self-destruction has become one of the greatest businesses on the planet and the genesis of one of the main accelerators of the human capacity for invention —an awful contradiction which needs thoughtful consideration—. Key Words

  1. Estudio reológico y microestructural de emulsiones concentradas de aceite de girasol en agua estabilizadas con proteínas agroalimentarias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guerrero, A.

    2008-03-01

    Full Text Available Droplet Size Distribution (DSD and linear viscoelastic properties of concentrated o/w emulsions stabilized by different proteins (crayfish, gluten and soybean have been studied. A typical behaviour of highly concentrated emulsions with a high degree of flocculation has been found. An increase in energy input for the emulsification process or in emulsifier concentration leads to an increase in both viscoelastic moduli (G’, G’’ as well as to a decrease in droplet size. Thus, an enhancement of the entanglement network produced by association of protein molecules that are surrounding oil droplets or are present in the continuous phase takes place, leading to a significant improvement of emulsion stability.Se ha realizado un estudio de la distribución del tamaño de gotas y de las propiedades viscoelásticas lineales de emulsiones concentradas de aceite en agua, estabilizadas con diferentes proteínas (cangrejo, gluten y soja. Los sistemas estudiados siempre presentan un comportamiento típico de emulsiones altamente concentradas con un alto grado de floculación. Se ha observado que un incremento de la velocidad de agitación empleada durante la preparación o de la concentración de emulsionante dan lugar a un aumento de los módulos viscoelásticos (G’ y G’’ y a una disminución del tamaño de gotas. Por tanto se produce un reforzamiento del entramado formado por asociación de las gotas de fase dispersa y como consecuencia, un aumento en la estabilidad de las emulsiones.

  2. Mercado de trabajo y flexibilidad en la industria manufacturera del estado de México Mercado de trabajo y flexibilidad en la industria manufacturera del estado de México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosa Silvia Arciniega

    2009-12-01

    Full Text Available There are modernizations or productive re-structuring processes in the Mexican industrial sector, with changes in labour relations and new profiles in labour force. The new industrial logic is underlined by the workers characteristics and labour market, that is, it appears linked to local specifications, some times important, such as the growing labour insertion of rural otomí women from the nearby municipios to the factories, mainly in the textile, food and export maquila sectors, that attend works with great flexibility. This condition forces us to reconsider the insertion of labour strategies of rural families in the State of Mexico.En el sector industrial mexiquense se han instrumentado procesos de modernización o de reestructuración productiva con cambio en las relaciones laborales y nuevo perfil de la fuerza de trabajo. La nueva lógica industrial se ve matizada por características de los trabajadores y del mercado de trabajo, es decir, aparece vinculada a especificidades locales a veces importantes, como la creciente inserción laboral de la mano de obra femenina en la manufactura y la amplia flexibilización de las relaciones laborales. La presencia de mujeres en la industria se vincula al traslado al mundo productivo de mujeres de origen rural, otomí, de los municipios colindantes a las fábricas, principalmente a los sectores textil, alimentos y maquila de exportación, que deben hacer frente a trabajos con alto grado de flexibilidad, situación que obliga a reconsiderar las estrategias de inserción laboral de familias rurales del estado de México.

  3. Reestructuración de la agricultura e inseguridad alimentaria. Las iniciativas y retos de los pequeños productores en Chiapas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Héctor B. Fletes Ocón

    2016-01-01

    Full Text Available Organismos internacionales y especialistas coinciden en que los problemas de crisis e inseguridad alimentaria se asocian con las po - líticas que diferentes países aplicaron en las últimas dos décadas, las cuales desmantelaron los programas de fomento a la agricultura, en particular de los pequeños productores. Aunque esta reestructuración neoliberal se realizó de manera heterogénea, los retos para reactivar la producción agroalimentaria sustentable y de calidad, así como de elevar los ingresos rurales, son de gran magnitud, y en ocasiones no aparecen en los objetivos de la política nacional. En este documento analizamos la forma en que la reestructuración ha impactado en ciertos patrones de creciente inseguridad alimentaria en México y Chiapas, así como la manera en que pequeños productores han adaptado y retado este proceso, constituyendo iniciativas con las que revalorizan la lógica de la agricultura campesina y de pequeña escala.

  4. Situación y Perspectivas de la Industria del Caucho en el Mundo y en Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bustamante B. Orlando

    1993-09-01

    Full Text Available Este trabajo constituye la primera etapa del “Estudio de factibilidad para la siembra de caucho en el proyecto Porce II” que se realizó para las Empresas Públicas de Medellín. En el se presenta un estudio completo sobre lo que es la industria del caucho en el mundo y particularmente en Colombia Se analiza la producción del caucho natural, sus ventajas y perspectivas en el mercado interno e internacional. Para ello se revisaron los trabajos de varias entidades privadas y gubernamentales, así como la bibliografía de países productores. Se visitaron las zonas productoras en Colombia y las que están ampliando para la exploración del caucho Se encontró en el estudio realizado, que Colombia tiene amplias zonas aptas para este cultivo y que el mercado posee más de 300 fábricas que consumen caucho natural importado de Malasia principalmente. El consumo anual en Colombia es de 28000 toneladas y en el país sólo se producen 1000 toneladas en las 483 hectáreas que tiene en producción. Colombia para auto-abastecerse requiere sembrar unas 30.000 hectáreas que generarían unos 3.500 empleos en las zonas rurales con ingresos apreciables. Se encontró que en la zona del Caquetá una familia puede tener ingresos brutos por más de 700.000 mensuales en una unidad de producción de 5 hectáreas. Las labores de mantenimiento, sangrado y proceso son manuales, lo cual garantiza que la familia gane un gran porcentaje en el ingreso bruto. Las posibilidades son grandes ya que este cultivo también sería una solución para la conservación de las cuencas hidrográficas.

  5. Optimización de la ubicación de los centros de carga en una industria

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Enrique A Padrón Padrón

    2011-03-01

    Full Text Available Se presenta una aplicación del método de iteración de punto fijo para determinar la ubicación óptima de los centros decarga en una industria que minimice el costo presente neto del proyecto y contemple las restricciones técnicasnecesarias. El método considera el costo de inversión e instalación de los cables, así como las pérdidas de energíaen los alimentadores. La metodología propuesta considera una curva diaria característica de variación de la cargapara cada receptor.  This paper presents an application of the fixed point iteration method to find the optimal load-center placement onindustry for minimizing the project net present cost and complying with the appropriated technical constraints. Thecable investment and installation cost as well as the feeder energy losses are taken into account. The proposedmethodology considers a characteristic daily variation curve for each load.

  6. Gestión integral de la industria cauchera en el municipio de San José del Guaviare, Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Grace Andrea Montoya-Rojas

    2017-03-01

    Full Text Available En el artículo se plasman los logros de un ejercicio investigativo mediante una innovación espacial aplicada de manera integral a la industria del Caucho. De esta forma, se promueve una planificación holística en el municipio de San José del Guaviare, Colombia, donde hay actividades de colonización en la región selvática y, además, se encuentran comunidades indígenas y variedad de resguardos. La gestión integral de la agroindustria del Caucho, uno de los medios de susbsistencia de los habitantes, es prácticamente ausente. El proyecto cuenta con un diagnostico general de la zona, mediante el cual se obtienen modelaciones SIG con el fin de establecer las áreas potenciales para la producción de neumáticos en la agroindustria de Caucho. Se ilustra desde la gestión integral sectorial, las áreas capaces de soportar el proyecto de manera productiva y lograr al mismo tiempo, un desarrollo armónico entre el territorio municipal y el proyecto.

  7. Evaluación de plomo en el ambiente ocupacional de una industria de baterías

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lina V. Hernández

    2011-03-01

    Full Text Available Se realizó un estudio de evaluación de riesgo ocupacional por la presencia de plomo en el aire, en una mediana industria de reciclaje y fabricación de baterías eléctricas ubicada en Bogotá, Colombia. Se tomaron muestras de aire en la zona de respiración de las personas, mediante bombas de muestreo personal con filtros de acetato de celulosa para captación de partículas, y se aplicó la metodología de muestreo parcial con muestras consecutivas. El contenido de plomo fue determinado por absorción atómica con llama. Se encontraron concentraciones de plomo en el aire entre no detectable y 6,23 mg Pb/m3 de aire. Los resultados indican que se supera el valor límite umbral (TLV de 0,04 mg Pb/m3 de aire, corregido para la jornada laboral de 48 horas, en actividades de fundición, formación de placas, empaste y oficios varios. La evaluación de riesgo ocupacional confirma el riesgo en todos los puestos de trabajo y en las actividades señaladas durante la mayoría de los muestreos realizados.

  8. Tobacco industry success in Costa Rica: the importance of FCTC article 5.3 El éxito de la industria tabacalera en Costa Rica: la importancia del artículo 5.3 del CMCT

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eric Crosbie

    2012-02-01

    Full Text Available OBJECTIVE: To analyze how the tobacco industry influenced tobacco control policymaking in Costa Rica. MATERIALS AND METHODS: Review of tobacco industry documents, tobacco control legislation, newspaper articles, and interviewing of key informants. RESULTS: During the mid-to-late 1980s, Health Ministry issued several advanced (for their time smoking restriction decrees causing British American Tobacco (BAT and Philip Morris International (PMI to strengthen their political presence there, resulting in passage of a weak 1995 law, which, as of August 2011, remained in effect. Since 1995 the industry has used Costa Rica as a pilot site for Latin American programs and has dominated policymaking by influencing the Health Ministry, including direct private negotiations with the tobacco industry which violate Article 5.3's implementing guidelines of the World Health Organization Framework Convention on Tobacco Control (WHO FCTC. CONCLUSIONS: The Costa Rica experience demonstrates the importance of vigorous implementation of FCTC Article 5.3 which insulates public health policymaking from industry interference.OBJETIVO: Analizar cómo la industria tabacalera influyó en la formulación de las políticas de control del tabaco en Costa Rica. MATERIALS Y MÉTODOS: Revisión de documentos de la industria tabacalera, de la legislación costarricense de control del tabaco y de periódicos y entrevistas con informantes clave. RESULTADOS: Durante los años ochenta, el Ministerio de Salud aprobó varios decretos para restringir el consumo de tabaco, lo que causó que British American Tobacco y Philip Morris International fortalecieran su presencia política, cuyo resultado fue la promulgación de una ley débil en 1995 todavía vigente. Desde 1995 la industria tabacalera ha utilizado a Costa Rica como piloto para los programas latinoamericanos y ha dominado la formulación de políticas influenciando al Ministerio de Salud, incluyendo negociaciones privadas con la

  9. Modelo de programación de la producción para la industria del aserrío

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodrigo Romero Romero

    2004-07-01

    Full Text Available El presente artículo resume el desarrollo de un modelo de apoyo a la toma de decisiones para la programación de la producción de aserraderos, el cual permite evaluar los efectos económicos y operacionales de los pedidos a elaborar. Tales decisiones resultan importantes por sus consecuencias económicas y operacionales para las empresas de este sector, representando este un problema de carácter genérico para la industria maderera. El modelo formulado tiene como objetivo maximizar la utilidad por producto elaborado a partir de una clase diamétrica de trozo, considerando restricciones de capacidad y abastecimiento. En una primera instancia, se efectuó una definición y levantamiento de la información, considerando variables y parámetros propios de la línea de producción de un aserradero tipo. A partir de lo anterior,  se elaboró el modelo de optimización que busca maximizar la utilidad por producto. Posteriormente, se planteó la formulación de algoritmos y heurísticas de programación de los pedidos, considerando las variables y factores que influyen en las decisiones de programación del sistema. Finalmente, se procedió a la validación del modelo, a partir de los resultados obtenidos con programas procesados sin contar con el modelo, con el fin de evaluar las desviaciones operacionales y económicas que se obtienen con el uso del modelo.

  10. La globalización agro-alimentaria: sus características y perspectivas futuras Agri-food globalization: its characteristics and future perspectives

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alessandro Bonanno

    2003-01-01

    Full Text Available El objetivo de este artículo es de examinar las características principales del proceso de globalización del sistema agro-alimentario en relación al desarrollo socio-económico de América Latina. La vasta literatura sobre la globalización está resumida en tres grupos distintos. Los neo-liberales radicales argumentan que la globalización representa la receta necesaria para adelantar el desarrollo socio-económico a nivel mundial. Los centristas intervencionistas destacan que, aunque las dinámicas de mercado tienen una importancia central, no es posible mantener los equilibrios sociales y económicos sin la intervención del Estado. El tercer grupo critica la globalización y la define como un sistema contradictorio que aumenta la brecha entre los países ricos y los pobres y, dentro de cada uno de ellos, las desigualdades entre las clases sociales. Empleando tres estudios de caso, el trabajo analiza tres hipótesis generadas por este debate. La primera se refiere a la cuestión del funcionamiento del libre mercado, la segunda a la cuestión de la fuerza y papel del Estado y la tercera a la cuestión de la democracia. Se concluye que el mercado está fuertemente condicionado por las CTNs y que sus acciones afectan negativamente a varios grupos sociales. También, se destaca que el Estado mantiene importantes poderes que, sin embargo, están siendo usados para adelantar los intereses de la CTNs creando condiciones favorables para la hiper-movilidad del capital. En relación al tercer tema se concluye que la globalización limita la participación popular en procesos de toma de decisiones, pero, simultáneamente, genera resistencia y movilización social. Las conclusiones subrayan que la globalización crea una crisis de programas de desarrollo nacional dado que el crecimiento económico se basa más en el eje regional-global. También, se indica que la inclusión en los circuitos globales tiende a generar crecimiento de los beneficios para

  11. Competencia de las prendas de vestir mexicanas en el mercado de Estados Unidos

    OpenAIRE

    Nadima Simón Domínguez

    2004-01-01

    El objetivo de este artículo es analizar el comportamiento de las exportaciones del sector de prendas de vestir (de tejido de punto y de tejido plano) en el mercado de Estados Unidos (EUA) durante el periodo de 1990 a 2002. Se identifican los principales competidores, las características de ambos mercados y los instrumentos de política comercial utilizados por las empresas estadounidenses para la protección de su industria textil. De igual forma, se hace un análisis de los princip...

  12. Cambio tecnológico y crecimiento económico industrial. Impactos sobre la estructura ocupacional en la industria manufacturera colombiana (1987 - 1997.

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    Manuel Guillermo Bonilla

    2010-05-01

    Full Text Available Este ensayo investiga las tendencias más relevantes en las variables básicas del comportamiento económico, de cambio tecnológico e innovación en la estructura industrial colombiana, con énfasis en el efecto del crecimiento sectorial sobre los niveles de ocupación. El ensayo indaga sobre las capacidades sectoriales para la producción de innovación tecnológica asociadas con el desempeño de la productividad multifactorial y la evolución de empleo a lo largo del período 1987 - 1997. Constata si las grandes variaciones en el empleo se deben al aumento que pudieran experimentar algunas industrias en sus niveles de intensidad de capital, productividades factoriales y cambio tecnológico, aspectos relevantes al propósito de explicar las transformaciones sectoriales ocurridas en la estructura industrial colombiana a lo largo de los primeros años de la apertura económica.

  13. MICRO Y PEQUEÑA INDUSTRIA: UNA ALTERNATIVA PARA LA PROMOCIÓN DE LA COOPERACIÓN Y LA ASOCIATIVIDAD

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando Bedoya Barco

    2005-01-01

    Full Text Available El propósito del articulo es plantar, en líneas generales, una alternativa hacia donde podría encaminarse la actividad de investigación sobre la pequeña y mediana industria que no solo contribuya a conocer mas a fondo la problemática del sector, sino que a partir del mismo trabajo se comiencen a crear las condiciones para la promoción de la asociatividad y la cooperación entre empresas ya que, frente a los grandes retos que impone el entorno internacional, la asociatividad y el acuerdo entre las empresas se constituye en instrumento de desarrollo para mejorar su competitividad. Para establecer las posibilidades e identificar dificultades del proceso de asociación y cooperación; identificar las características socioeconómicas: Producción, empleo, perfil del empresario, grado de informalidad, perspectivas empresariales, entre otros, y comenzar a crear las condiciones para promover el proceso, se propone la realización del trabajo de investigación basado en la metodología de investigación cualitativa en un esfuerzo por integrar el cuerpo de pensamiento relacionado con el tema del capital social y el desarrollo endogeno y el relacionado con el tema de la competitividad.

  14. El auge del género de superhéroes y la nueva industria cinematográfica global

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vicente GARCÍA-ESCRIVÁ

    2018-01-01

    Full Text Available Proveniente del mundo del cómic, la figura del superhéroe debutó con éxito en el cine a finales de la década de los 70. Sin embargo, ha sido durante los últimos quince años cuando esta figura ha cobrado un extraordinario protagonismo y, en sus múltiples variantes, ha dado pie a buena parte de las franquicias cinematográficas que en la actualidad dominan las salas de cine de todo el planeta. Al hilo de este nuevo paisaje fílmico, el presente artículo se propone explorar la naturaleza del cine de superhéroes, un apabullante espectáculo audiovisual que es consumido por millones de espectadores en todo el mundo, con especial incidencia entre el público infantil y juvenil. Tal indagación conduce a examinar las narrativas desplegadas en estas series de películas, así como a analizar la propia figura del superhéroe en el contexto de un cine saturado de efectos visuales y acción trepidante. Finalmente, el artículo trata de señalar las razones de fondo que han llevado a la industria de Hollywood a apostar por el género de superhéroes como fórmula recurrente para atraer al público a las salas de cine.

  15. ¿Crisis económica y procesos de democratización en la industria textil en Colombia?: El Grupo Fabricato

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carmen Marina López Pino

    1997-12-01

    Full Text Available Los procesos de urbanización, de profesionalización de los cuadros directivos y administrativos empresariales, de escolarización de los trabajadores y de crisis económica han ocasionado cambios en las políticas laborales y contractuales que tienen el efecto de transformar las relaciones industriales en la rama textilera en Colombia. Este artículo se pregunta si los cambios ocurridos están acompañados de procesos de democratización de las relaciones sociales en la industria, que supone la participación individual y colectiva de los trabajadores en los procesos de trabajo y en el destino de las empresas. Rescatando la diversidad de formas de relaciones industriales existentes, se exponen los casos de dos empresas del Grupo Fabricato en las que se hallaron varias formas: una denominada de subordinación sindical, apoyada en relaciones paternalistas entre trabajadores y empresa; otra, de relaciones negociadas basadas en un compromiso productivista sin concertación; y la última, descrita como relaciones neopaternalistas.

  16. Potenciación de las tecnologias de información y las comunicaciones (TIC’s en los procesos de docencia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Clara Colón López

    2008-07-01

    Full Text Available Resumen La actual dinámica del comercio y la industria,así como los nuevos avances dela ciencia aunada a la tecnología, exigenconcebir la Educación Superior como un procesoconstante de estudio, modernidad y desarrollo,si se pretende proporcionar a la comunidadun servicio de alta calidad.Las investigaciones adelantadas por las universidadesen materia de innovación y tecnología asícomo las ventajas tecnológicas se ven reflejadasen los cambios en los planes de estudio, la organizaciónde los contenidos y la administraciónde las estrategias, teniendo en cuenta la inclusiónde las nuevas tecnologías en la educación superior.Asimismo, la inmersión en los procesos deflexibilidad curricular alientan a las Universidadesa que incursionen en los campos de cienciay tecnología.

  17. Metodología de programación de producción en un flow shop híbrido flexible con el uso de algoritmos genéticos para reducir el makespan : aplicación en la industria textil

    OpenAIRE

    López Vargas, Juan Camilo

    2013-01-01

    El proceso de programación de producción cumple un papel preponderante en la industria en la medida que busca reducir costos y lograr altos niveles de productividad para que las organizaciones mejoren su competitividad. Es necesario, por tanto, que las empresas innoven no sólo en sus procesos productivos sino también en sus herramientas de gestión. Ante los numerosos factores que influyen en los sistemas productivos actuales, las meta-heurísticas surgen como alternativa de solución ya que...

  18. Diagnóstico de la estructura económica de las PYMES de Quevedo-Ecuador

    OpenAIRE

    María Feijoo; Jhon Boza; Eduardo Díaz; Mariela Andrade

    2013-01-01

    Las Pequeñas y Medianas Empresas (PYMES), constituyen una parte sustancial de la economía. En Latinoamérica, las PYMES han contribuido al desarrollo tanto económico como social, de acuerdo a las condiciones de mercado y a los cambios en la demanda al tiempo que incentivan la industria nacional y disminuyen el índice de desempleo. En la ciudad de Quevedo (Ecuador) la estructura organizativa de las PYMES presenta debilidades de carácter estructural en su gestión y la inadecuada asignación de su...

  19. La percepción del trabajador de la industria manufacturera con relación a su bienestar y el sentido de coherencia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José G. Salazar Estrada

    2014-01-01

    Full Text Available Objetivo: Evaluar la relación existente entre el estado de bienestar y el Sentido de Coherencia (SC como factores psicosociales con relación a características de percepción laboral. Material y métodos: Un estudio de corte transversal y descriptivo en una muestra aleatorizada de 369 trabajadores de la industria manufacturera de la Zona Metropolitana de Guadalajara (México. El estudio se realizó en 24 industrias de los tres parques industriales, seleccionadas solo por su tamaño. Resultados: El mayor puntaje global de SC lo obtienen los hombres, con 124.44. La percepción de una “mala salud mental” se presenta en 17.61 % de los hombres y en 29.45% de las mujeres, siendo en los hombres en los que se presentan diferencias significativas estadísticamente con respecto al mayor promedio de edad del trabajador y del tiempo laborando. Las puntuaciones del SC fueron mayor en sujetos con un mejor estado de bienestar, en ambos sexos, y se correlaciona inversamente con las puntuaciones del Cuestionario General de Salud (GHQ en todos los temas estudiados. Conclusiones: Existe una percepción individual negativa respecto a su bienestar, al rendimiento y a la actividad poco motivante y relacionada con factores organizacionales, donde perciben falta de incentivos, inseguridad en mantener su empleo, falta de valoración a su trabajo, poco salario e insuficiente capacitación por parte de la empresa, lo que conduce a un bajo Sentido de Coherencia.

  20. La minería cubana en las últimas décadas del siglo XIX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Moyano Bazzani, Eduardo L.

    1998-06-01

    Full Text Available Not available.

    El trabajo presentado aborda el estudio de la industria minera en Cuba durante las décadas previas a la independencia en 1898. Con documentación inédita del Archivo Histórico Nacional de Madrid, y como continuación de un trabajo anterior sobre la primera mitad del siglo, los autores analizan el estado de los yacimientos y principales minerales en explotación, su producción y destino de la misma, las compañías mineras implicadas en la extracción y el papel del gobierno metropolitano en el fomento de dicha industria. Se señalan, asimismo, los problemas fundamentales del ramo desde el punto de vista legal, financiero, técnico, así como los acontecimientos históricos que afectaron directamente a su desarrollo.

  1. LOS RECURSOS FINANCIEROS INVERTIDOS EN LA OPERACIÓN Y CAPACIDAD INSTALADA EN LAS ORGANIZACIONES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Gaytán Cortés

    2018-02-01

    Full Text Available El definir y analizar el concepto el concepto de recursos utilizados por las organizaciones, utilizando como apoyo la teoría de recursos y capacidades, ha enfrentado fuertes diferencias tomando en consideración la clase y combinación de recursos utilizados no sólo entre empresas de la misma industria sino también dentro de los límites más estrechos de los grupos de la misma industria.  Esto sugiere que los efectos de los recursos individuales, específicos de las empresas sobre la rentabilidad o desempeño financiero pueden ser muy significativos, (Mahoney y Pandian 1992. (Hansen y Wernerfelt 1989, (Cool y Schendel, 1988.

  2. Competitividad y Productividad de la Industria Manufacturera Mexicana en el Marco del Tratado de Libre Comercio de América del Norte, 1988-2008

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José César Lenin Navarro Chávez

    2009-12-01

    Full Text Available El presente artículo muestra un diagnóstico comparativo, en términos de competitividad y productividad, entre el sector manufacturero de México, Estados Unidos y Canadá, en el periodo 1988-2008. Reconociendo el fuerte lazo existente entre estas tres economías pero sobre todo entre la industria manufacturera de México y Estados Unidos. Se establece a partir de las mediciones de la ventaja comparativa revelada y tomando como punto de referencia el flujo de bienes manufactureros (importaciones y exportaciones de cada país, se logra apreciar que el sector manufacturero de nuestro país no posee una ventaja comparativa revelada en relación al sector manufacturero estadounidense, sin embargo, sí tiene ventaja en relación a Canadá. Asimismo haciendo uso del método de la productividad total de los factores distinguimos que la existencia de competitividad de dicha industria tiene de fondo un diferencial de productividad entre estos países.

  3. Nueva luz sobre viejos problemas: incidencia de la cuantificación en la historiografía sobre la industria temprana en Uruguay

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Javier E. Rodríguez Weber

    2011-12-01

    Full Text Available El trabajo analiza la influencia que la introducción de métodos cuantitativos ha tenido en la historiografía de la industria temprana en Uruguay. Se distinguen dos etapas articuladas por un periodo transicional. Sostenemos que la difusión entre historiadores económicos de métodos cuantitativos y, en particular, la estimación de series de producto total e industrial, provocó un viraje en la forma de abordar la industria anterior a 1930. Si bien permanecen los antiguos problemas -como la importancia del proteccionismo-, se modifica el tipo de evidencia utilizada, y se cuestiona la tesis central y la periodización de la historiografía anterior. Según esta, la industria temprana creció al amparo de las leyes proteccionistas y en el entorno de las crisis internacionales. La historiografía cuantitativa sostiene que esto no se constata en las estimaciones de producto y destaca la importancia de la economía en su conjunto y los encadenamientos provenientes del sector exportador.In this paper we analyze the impact of quantitative research on the historiography of early industry in Uruguay. We distinguish two phases that are connected by a transitional period. We maintain that the diffusion of quantitative methods among economic historians, and in particular their estimates of GDP, made for a change in the way they approached industry before 1930. Although the traditional problems remain -like the role of protectionism- the kind of evidence used to support the arguments changed. Also, the key role off protectionism in the explanation of industrial growth has been challenged. The new evidence suggests that the factors behind early industrial growth were protectionist laws and the effects of international crises. Quantitative historiography maintains that this is not accounted for in estimations of product, and stresses the importance of the economy as a whole and the linkages between the export and domestic sectors.

  4. Eficiencia económica en las agencias de viajes tradicionales y online. Una aplicación al mercado español

    OpenAIRE

    Baena Graciá, Verónica; Lacalle Muñoz de Cuerva, Luis

    2014-01-01

    Las nuevas herramientas surgidas gracias a las tecnologías de la información y la comunicación han modificado tanto la gestión interna de las agencias de viajes, como el funcionamiento del propio mercado. Por otro lado, el sector está sufriendo las consecuencias de la crisis económica y como resultado, un gran número de agencias ha desaparecido de la industria de la intermediación turística española en los últimos años. Unido a este hecho, se ha observado que las transacciones realizadas a tr...

  5. Situación de la industria argentina de la cerámica, del vidrio y del refractario en el 2000

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hevia, R.

    2001-02-01

    Full Text Available The globalization of the present economic policy imposes the search of the excellence based on the competition. The same is associate to the economies of scale like effective alternative to reduce the operative costs and to the abolition of protectionisms, that in Argentina are rigorously fulfilled. The effects of the policy are made feel in the different areas from production of materials, that in agreement with the possibilities of each type of industry they look for to adapt itself. In this work is analyzed the situation of the ceramic industry on the basis of the index of evolution of the construction in the last years, since approximately the 90 - 95 % of the argentine ceramic production is linked to it. Also was used the information coming from the most excellent companies and of the associations that group them. In the case of the production of refractories and glasses, the originating information of the companies was only considered. The ceramic production was classified in agreement with the following submarkets: red ceramics, tableware, floors and coatings and sanitary ware. The analysis of the three mentioned industries includes the characterization of the present situation of each of them and allows to enhance the predominant tendencies in each case.

    La globalización de la política económica actual impone la búsqueda de la excelencia basada en la competitividad. La misma está asociada a las economías de escala como alternativa eficaz para reducir los costos operativos y a la abolición de proteccionismos, que en la Argentina se cumplen rigurosamente. Los efectos de la política se hacen sentir en las distintas áreas de producción de materiales, que de acuerdo con las posibilidades de cada tipo de industria buscan reacomodarse. En este trabajo se analiza la situación de la industria cerámica en base a los índices de evolución de la construcción en los últimos años, dado que aproximadamente el 90 - 95 % de la

  6. Las Sinapsis

    OpenAIRE

    Jorge Eduardo Duque Parra; Genaro Morales Parra; Carlos Alberto Duque Parra

    1997-01-01

    Introducción

    El estudio del sistema nervioso considera entre múltiples conexiones, aquéllas de carácter bioquímico que se median a través de sustancias elaboradas por las neuronas y que reciben la denominación de neurotransmisores’, dichas sustancias se vierten en las zonas de resquicio neuromuscular, neuroneuronal o neuroglandular, para modificar las condiciones de membrana y permitir la continuidad de los p...

  7. Folclore de la Región de La Araucanía: Relaciones en su vínculo con la industria cultural musical y la expresión de identidad regional

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fabiana Rivas Monje

    2015-01-01

    Full Text Available Al encontrarse en La Araucanía, territorio multicultural, las dinámicas y procesos culturales adquieren esencial relevancia tanto social como científicamente. El objetivo del presente artículo es presentar los resultados de un estudio conducente a conocer y analizar las relaciones que se generan entre el folclore patrimonial y el folclore emergente de la Región de La Araucanía, en su vínculo con la industria cultural musical y la expresión de identidad regional. Para ello, se utilizaron como ejes principales –tanto teórica como metodológicamente- la Industria cultural (Adorno & Horkheimer; Canclini, García, la Identidad regional (IDER, el folclore patrimonial, y el folclore emergente. Este último concepto, representa uno de los principales aportes que entrega el artículo, pues se presenta como propuesta de un nuevo concepto teórico, surgiendo de las pretensiones investigativas, siendo su definición y delimitación clave. El estudio correspondió a un enfoque metodológico cualitativo de inferencia inductiva, en base a entrevistas en profundidad basadas en guion aplicadas a ocho sujetos, y el análisis de los datos fue realizado en base al análisis de contenido.Los principales resultados indican que la relación del folclore con la industria cultural musical, se presenta de manera discontinua e incipiente. La expresión de identidad regional, se presenta como un reconocimiento del territorio y un vínculo con el pueblo mapuche, sin embargo el apoyo y fomento para la música regional folclórica no se presenta. 

  8. De industrias culturales a industrias del ocio y creativas: los límites del «campo» cultural From Cultural Industries to Entertainment and Creative Industries. The Boundaries of the Cultural Field

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raúl Rodríguez Ferrándiz

    2011-03-01

    Full Text Available El artículo analiza la tendencia actual a la dilución del concepto de «industrias culturales» en fórmulas como «industrias del ocio», «del entretenimiento» o incluso «industrias creativas». Revisamos la bibliografía reciente especializada, acotamos el alcance y los solapamientos entre los términos mencionados y argumentamos que rubrican la deriva del concepto de «cultura», íntimamente asociada a nuevos espacios y tiempos de su disfrute, a mutaciones tecnológicas de los productos culturales, a cambios en la titularidad de sus proveedores, así como de los roles de autor, actor y espectador. Para entender esta mutación recurrimos a tres factores: 1 de la materialidad y textualidad fuertes, cerradas, exentas, del producto cultural clásico a la maleabilidad y convertibilidad que permiten las nuevas tecnologías, 2 de una experiencia cultural esencialmente contemplativa y reverente a una experimentación participante, en constante circulación, mancomunada y lúdica; 3 de una aspiración a la permanencia y la hondura, a una constitutiva con tingencia y superficialidad. Finalmente apuntamos implicaciones más ambiciosas, que desbordan el alcance del trabajo: ese totum revolutum que desdibuja las fronteras entre cultivarse y entretenerse, que socava la autonomía de ese disputado tercero en discordia –llamado «cultura»– entre el trabajo y el ocio (más placentero que el primero y más trascendente y esforzado que el segundo, también alcanza a borrar los límites entre ese ocio cultural y el propio trabajo (el negocio, en definitiva.This article analyzes the current trend towards dilution of the concept of «cultural industries» and the increasing usage of terms such as «entertainment industries», «leisure industries» or even «creative industries». We review recent specialized literature, identify overlapping between the above terms and conclude that this change is a new turning point in the concept of culture, closely

  9. Los residuos en la industria farmacéutica

    OpenAIRE

    Caridad Ramos Alvariño

    2006-01-01

    Las aguas residuales de diferentes compañías productoras de medicamentos y productos químicos fueron el objeto del presente trabajo. Estas compañías producen drogas, diuréticos, así como cuentan con laboratorios y otros servicios. Ellas descargan las aguas residuales tanto de producción como humanas con o sin tratamiento. Con vistas a la protección de las aguas y del medio ambiente, luego de los puntos de diferentes descargas de aguas residuales, se hace necesaria la reducción de su contamina...

  10. Instalación eléctrica para una industria de procesado de alimentos IV Gama

    OpenAIRE

    MARTÍNEZ FLOR, ALEJANDRO

    2017-01-01

    [EN] Electrical installation LV for food industry. [ES] Instalación eléctrica en BT para industria alimentaria. Martínez Flor, A. (2017). Instalación eléctrica para una industria de procesado de alimentos IV Gama. http://hdl.handle.net/10251/88215. TFGM

  11. Lean Six Sigma en las administraciones públicas

    OpenAIRE

    Chiaburu, Gheorghe

    2014-01-01

    RESUMEN: El objetivo principal de este trabajo es realizar un estudio sobre la metodología Six Sigma y la metodología Lean, evaluando su posible implementación en las Administraciones públicas. Como se muestra más adelante la unión de estas dos metodologías es más que un sistema de calidad, es una filosofía de trabajo que busca la perfección continua de los procesos. La implementación de la Six Sigma se ha realizado principalmente en industrias manufactureras y de producción y de mane...

  12. Disruptores endocrinos utilizados en la industria textil-confección en España Endocrine disruptors used in textile industry in Spain

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Gadea

    2009-03-01

    Full Text Available Introducción: Los disruptores endocrinos son sustancias químicas que pueden alterar el sistema hormonal. Estas sustancias se utilizan en distintos procesos de la industria del textil-confección. Objetivos: Identificar las sustancias con efectos de disrupción endocrina utilizados en la industria del textil y la confección en España para prevenir la exposición de los trabajadores a estas sustancias. Material y métodos: En el estudio participaron 65 empresas de siete comunidades autónomas, seleccionadas mediante acuerdo entre las organizaciones empresariales y sindicales del sector. Técnicos de salud laboral de las federaciones sindicales visitaron las empresas participantes y recogieron información sobre los productos químicos utilizados mediante observación de etiquetas y fichas de datos de seguridad y mediante entrevistas con técnicos de prevención, trabajadores designados, delegados de prevención y trabajadores utilizando cuestionarios estandarizados. Resultados: Las empresas participantes cubren un amplio rango de actividades propias del sector, siendo la mayoría de ellas de tamaño medio (entre 51 y 250 trabajadores, n=39. Se identificaron diecisiete sustancias diferentes con efectos de disrupción endocrina utilizadas en distintos puestos de trabajo, incluyendo preparación de fibras y tejidos, lavado, tintado o acabado textil, entre otros. Conclusiones: Serían necesarios estudios que permitieran cuantificar el nivel de exposición en los puestos identificados para priorizar las medidas preventivas necesarias.Introduction: Endocrine disruptors are chemicals which can affect hormonal system in human beings. These substances are used in several processes in the textile industry. Objectives: Identifying chemicals with endocrine disruption potential used in Spanish textile industry to promoting risk prevention in exposed workers. Material and methods: The study includes 65 companies located in seven different Spanish regions

  13. Primera industria textil de algodón en Colombia, 1884-1905. Compañía Industrial de Samacá ''Fábrica de hilados y tejidos de algodón''

    OpenAIRE

    Pineda de Cuadros, Nubia Elena

    2009-01-01

    Es texto interpreta la fundación de la Compañía Industrial de Samacá ''Fábrica de Hilados y Tejidos de Algodón'' en el municipio de Samacá (Boyacá- Colombia). El artículo rinde cuenta del proceso fundacional, considerado uno de los primeros antecedentes de la industria textil contemporánea en Colombia; analiza la dinámica interna de la empresa desde una perspectiva jurídica y administrativa, así como ofrece un enfoque sobre las posibles causales de su cierre. Finalmente, responde a la pregunt...

  14. Diseño de un programa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico en el proceso productivo de cacao en polvo en una industria alimentaria

    OpenAIRE

    López DSola, Patrizia; Sandia, María Gabriela; Bou Rached, Lizet; Hernández Serrano, Pilar

    2012-01-01

    El Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP) es una herramienta para la Gestión de Inocuidad de los alimentos que permite identificar los peligros físicos, químicos y biológicos asociados al proceso a través de toda la cadena productiva. Este trabajo tiene por finalidad diseñar el Programa de HACCP para el proceso de producción de cacao en polvo en una industria de alimentos venezolana. Previamente se evaluó el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los Pro...

  15. EVALUACIÓN Y REGULACIÓN DE PARÁMETROS EN UN EQUIPO DISEÑADO PARA LA DISMINUCIÓN DE CROMO(VI), PROVENIENTES DE LA INDUSTRIA DE RECUBRIMIENTOS GALVÁNICOS

    OpenAIRE

    Acosta Niño, Gema Eunice; Bourdón García, Alejandro; Coy Barrera, Carlos Andrés

    2013-01-01

    RESUMEN Con el fin de generar los medios necesarios para poder llevar a cabo las pruebas de remoción de cromo(VI) en aguas residuales de la industria galvánica, se realizó la captura de datos a partir de prototipo de equipo inicial a escala de laboratorio para conseguir el objetivo principal, disminuir la cantidad de metales en aguas residuales contaminadas con diferentes metales. Es así que con los datos obtenidos en el presente estudio se plantearon algunas modificaciones necesarias para me...

  16. EVALUACIÓN Y REGULACIÓN DE PARÁMETROS EN UN EQUIPO DISEÑADO PARA LA DISMINUCIÓN DE CROMO(VI), PROVENIENTES DE LA INDUSTRIA DE RECUBRIMIENTOS GALVÁNICOS

    OpenAIRE

    Gema Eunice Acosta Niño; Alejandro Bourdón García; Carlos Andrés Coy Barrera

    2013-01-01

    Con el fin de generar los medios necesarios para poder llevar a cabo las pruebas de remoción de cromo(VI) en aguas residuales de la industria galvánica, se realizó la captura de datos a partir de prototipo de equipo inicial a escala de laboratorio para conseguir el objetivo principal, disminuir la cantidad de metales en aguas residuales contaminadas con diferentes metales. Es así que con los datos obtenidos en el presente estudio se plantearon algunas modificaciones necesarias para mejorar la...

  17. La orientación al mercado en la industria hotelera. Desarrollo de una nueva escala y efectos en el desempeño empresarial en un estudio cross cultural

    OpenAIRE

    Sampaio, Carlos Alberto Fernandes

    2016-01-01

    El turismo representa una gran contribución para el producto interno bruto de muchos países. De la misma forma, la industria hotelera ha participado decisivamente en el crecimiento y desarrollo económico. Por su parte, la orientación al mercado es un área del conocimiento que viene sufriendo profundos cambios, contribuyendo decisivamente en la idea de situar a los clientes en el centro de la actividad de las empresas. A pesar de los avances en el estudio de la orientación al mercado y la g...

  18. Análisis del modelo del data warehouse para la industria de empresas comerciales con centros de atención al cliente y ventas en el extranjero de empresas comerciales

    OpenAIRE

    Pinzon Carcelen, Gioconda; Echeverría Briones, Pedro Fabricio

    2009-01-01

    Con el fin de culminar una etapa más en su desarrollo profesional, la señorita Gioconda Pinzón Carcelén, ha desarrollado un producto útil, práctico y amigable que mejora considerablemente la productividad al momento de analizar la información en áreas administrativas y gerenciales dentro de la industria comercial. El presente documento describe de forma esquematizada, el modelo de negocio al cual se aplicó la solución propuesta, la tecnología utilizada para el desarrollo de las herramient...

  19. La energía electrica, dentro de la estructura tecnológica de la industria antioqueña

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gustavo López Alvarez

    1991-07-01

    Full Text Available En este artículo se presenta una visión general de la estructura tecnológica de la industria antioqueña en su conjunto para el periodo 1975-1987. Para el análisis se supone una función de producción en dos niveles: en el primero se emplean como insumos el capital, el trabajo, los energéticos y otras materias primas; en el segundo, los energéticos son desagregados en electricidad y otros. Usando una función translogarítmica de costos para cada uno de los niveles, se llega, finalmente, a presentar estimaciones de las elasticidades precio directas y cruzadas que darían cuenta de las relaciones económicas entre los insumos. Examinando los resultados de las estimaciones se observa que las elasticidades directas son todas negativas, el capital y los insumos energéticos son sustitutivos, mientras que la única complementariedad se presenta entre el trabajo y los insumos energéticos.

  20. Migración internacional y precariedad laboral. El caso de la industria de la construcción en Chile

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carolina Stefoni

    Full Text Available Resumen La industria de la construcción ha experimentado en las últimas décadas importantes cambios a nivel de gestión del trabajo, condiciones laborales y composición de la fuerza de trabajo, destacando la creciente participación de trabajadores migrantes. El objetivo del presente artículo es analizar la relación entre la subcontratación en cuanto modelo de gestión, las condiciones laborales que devienen del tipo de contrato usualmente utilizado y la presencia de migrantes en las obras. Sostendremos que estos tres elementos, están estrechamente vinculados entre sí, determinando altos grados de precariedad en quienes trabajan en los últimos eslabones de la cadena de subcontratación. A partir de una metodología cualitativa basada en entrevistas realizadas en Santiago, Iquique y Antofagasta y observaciones participantes en obras en Santiago, este estudio revela que existe una relación entre la precariedad en las condiciones laborales y la creciente inclusión de trabajadores migrantes, cuya vulnerabilidad resulta conveniente para este modelo económico.

  1. Rediseño de tareas, satisfacción y rendimiento: un estudio en la industria de la automoción

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    AMPARO OSCA

    2001-01-01

    Full Text Available Según el modelo de las Características del Puesto (Hackman y Oldham, 1976, 1980 la autonomía, el significado, la variedad, la estandarización y el feed-back influyen sobre la satisfacción y el rendimiento de los empleados. Este trabajo recoge una experiencia sobre introducción de grupos de trabajo en la industria de la automoción, y analiza la repercusión de las características de las tareas sobre tres indicadores de mantenimiento (satisfacción laboral, interés por el sistema de trabajo y percepción del cambio y sobre el rendimiento, evaluado a través de cuatro indicadores objetivos (cantidad, calidad, costes y Mantenimiento Productivo Total. Además, de las variables incluidas en el modelo de Hackman y Oldham, se estudia la carga de trabajo, como una variable que puede generar actitudes negativas por parte de los empleados. Los resultados de los análisis de regresión realizados muestran, como esperábamos, que las característi- cas de la tarea explican porcentajes de varianza de las variables actitudinales muy importantes, sobre todo la autonomía y el feed-back. Sin embargo, ninguna de las características de la tarea se muestra relacionada con los indicadores de rendimiento utilizados. Por último, se proponen algunas sugerencias para la intervención en contextos organizacionales.

  2. Impacto de técnicas innovadoras aplicadas a la cadena agroalimentaria espárrago (Asparagus officinalis L. para optimizar el posicionamiento en diferentes mercados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alicia Zubiría

    2010-01-01

    Full Text Available El espárrago (Asparagus officinalis L. es un producto delicado cuyo destino son segmentos de mercados muy exigentes en la presentación y cada vez más proclives a la adquisición de productos IV Gama, presentados en bandeja y listos para consumir. Actualmente, existen técnicas innovadoras de manejo productivo (empleo de plantines y manejo poscosecha (empleo de bandejas. Con el objetivo de estudiar el impacto sobre el rendimiento de densidades (D1: 35.714; D2: 23.810 y D3: 17.857 pl/ha, tamaños de plantines PG:celda grande (70 cm E3, PM:celda mediana (50 cm E3 y PP:celda pequeña (20 cm E3 y la pérdida de peso fresco durante la poscosecha de turiones de distintos calibres (Large L, Medium M y Small S acondicionados en bandejas con (CF y sin film (SF, se realizó un ensayo, en la Facultad de Agronomía, UNCPBA, en donde se evaluaron las variables: productividad neta comercial (PNCH (kg/ha; por cosecha (PNCC (kg/cosecha; Nº de turiones (NT y peso promedio por turión (PPT. PNCH fue 1º año: 8012,6 kg/ha; 2º año: 4468,86 kg/ha (p < 0,05, mientras que PG:5.757, PM:6.213 y PP:6.688 kg/ha. El PPT de PG:10,46; PM:9,86 y PP:10,77 g/turión. D1 produjo 1069,14 kg/ha más y la mayor cantidad de turiones/ha (648,033. El peso fresco de los turiones acondicionados CF resultó estadísticamente superior (p < 0,05, obteniéndose en promedio 13,0 y para SF 10,45 g/turión. Respecto de los calibres los mayores perdieron menos peso (CF-L:5; CF-M:5; CF-S:9,1 %; SF-L:26; SF-M:35; SF-S: 36,36 %. Solo se conservaron características organolépticas en CF; L:50, M:28,57 y S:14,28 %. Por lo expuesto convendría utilizar D1 y el empleo de bandejas para su acondicionamiento.

  3. Impacto de técnicas innovadoras aplicadas a la cadena agroalimentaria espárrago (Asparagus officinalis L. para optimizar el posicionamiento en diferentes mercados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andrea P. Guisolis

    2010-12-01

    Full Text Available El espárrago (Asparagus officinalis L. es un producto delicado cuyo destino son segmentos de mercados muy exigentes en la presentación y cada vez más proclives a la adquisición de productos IV Gama, presentados en bandeja y listos para consumir. Actualmente, existen técnicas innovadoras de manejo productivo (empleo de plantines y manejo poscosecha (empleo de bandejas. Con el objetivo de estudiar el impacto sobre el rendimiento de densidades (D1: 35.714; D2: 23.810 y D3: 17.857 pl/ha, tamaños de plantines PG:celda grande (70 cm3, PM:celda mediana (50 cm3 y PP:celda pequeña (20 cm3 y la pérdida de peso fresco durante la poscosecha de turiones de distintos calibres (Large L, Medium M y Small S acondicionados en bandejas con (CF y sin film (SF, se realizó un ensayo, en la Facultad de Agronomía, UNCPBA, en donde se evaluaron las variables: productividad neta comercial (PNCH (kg/ha; por cosecha (PNCC (kg/cosecha; Nº de turiones (NT y peso promedio por turión (PPT. PNCH fue 1º año: 8012,6 kg/ha; 2º año: 4468,86 kg/ha (p < 0,05, mientras que PG:5.757, PM:6.213 y PP:6.688 kg/ha. El PPT de PG:10,46; PM:9,86 y PP:10,77 g/turión. D1 produjo 1069,14 kg/ha más y la mayor cantidad de turiones/ha (648,033. El peso fresco de los turiones acondicionados CF resultó estadísticamente superior (p < 0,05, obteniéndose en promedio 13,0 y para SF 10,45 g/turión. Respecto de los calibres los mayores perdieron menos peso (CF-L:5; CF-M:5; CF-S:9,1 %; SF-L:26; SF-M:35; SF-S: 36,36 %. Solo se conservaron características organolépticas en CF; L:50, M:28,57 y S:14,28 %. Por lo expuesto convendría utilizar D1 y el empleo de bandejas para su acondicionamiento.

  4. Las rentas de las exportaciones y la política comercial con oligopolio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcos Ávalos

    2005-01-01

    Full Text Available Para una industria oligopólica, este ensayo analiza la manera cómo la políti -ca comercial puede depender de la naturaleza competitiva de los mercados.Estudiamos los efectos de las fusiones nacionales y extranjeras en la políticaco mer cial óp ti ma del país de re fe ren cia y en las ren tas de las ex por ta cio nes yel bienestar interno. Hay cuatro resultados principales: i se de mues tra quesi el país de referencia aplica su política comercial óptima, siempre perderáa resultas de una fusión extranje ra; ii cuan do el país de re fe ren cia apli ca supolítica comercial óptima, una fusión extranjera disminuirá las rentas de lasexportaciones; iii cuando el gobierno responde óptimamente a una fusióninterna, ésta no afectará el bienestar nacional, y iv cuan do el go bier no res -pon de óp ti ma men te a una fu sión in ter na, ésta no afec ta rá las ren tas de lasexportaciones.

  5. Condiciones de salud ocupacional en pequeñas y medianas industrias de alto y máximo riesgo en Bogotá

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lozada de Díaz María Amparo

    1990-06-01

    Full Text Available

    Desde hace varios años el gobierno nacional, mediante entidades como los Ministerios de Salud y Trabajo, el Instituto de Seguros Sociales y los Servicios Seccionales de Salud viene desarrollando normas y acciones en lo referente a la medicina del trabajo, higiene y seguridad industrial: lo ha hecho formulando políticas, planteando y ejecutando programas, promulgando normas y asignando recursos técnicos, humanos y financieros. No obstante, en ese proceso de creciente preocupación estatal por el mejoramiento de las condiciones ambientales de trabajo, no ha existido suficiente concordancia entre la acción programática del estado y la importancia social y económica de la industria pequeña y mediana (PMI.

  6. LA CULTURA COMO MERCANCÍA. UNA APROXIMACIÓN A LOS NOVÍSIMOS DESDE LA PERSPECTIVA ADORNIANA DE LA INDUSTRIA CULTURAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Ayllón Barasoain

    2014-09-01

    Full Text Available Una investigación crítica en torno al ámbito literario implica necesariamente el acercamiento desde herramientas de análisis que pongan de relieve las implicaciones políticas, económicas y de dominio que muchas veces imperan en la configuración de los cánones y modelos culturales. En este sentido, el presente texto propone abordar un fenómeno editorial de gran relevancia en el panorama español, como es la antología poética Nueve novísimos poetas españoles, a partir de la perspectiva del concepto adorniano de industria cultural, no sólo desde la acepción teórica propuesta por el filósofo alemán sino también considerando sus usos concretos en el panorama nacional del tardofranquismo.

  7. Guía para el manejo de residuos sólidos generados en la industria de la construcción

    OpenAIRE

    Cortina Ramírez, José Manuel

    2007-01-01

    La disertación presentará la actual problemática ambiental que se vive en México ante una nula cultura en la disposición final de los desechos sólidos que se generan en la industria de la construcción, los aspectos necesarios en la elaboración de un plan de manejo de residuos en el lugar de edificación, clasificación de los materiales, las técnicas para la reutilización o reciclaje de estos residuos así como la normativa que rige en nuestro país (Ley De Residuos Sólidos D...

  8. Léxico de la industria de la construcción en el Perú: Aspectos lexicológicos y lexicográficos

    OpenAIRE

    Contreras Gamonal, Magnolia Mery

    2016-01-01

    El objetivo de esta tesis es dar cuenta de la formación, origen y caraterización de los términos que conforman el lenguaje especializado de la industria de la construcción civil. Con este objetivo y dadas la amplitud y complejidad de las diversas áreas que integran la construcción civil (ferrería, eletricidad, sanitarios, carpintería y albañilería), hemos tratado de incluir en mayor proporción a aquellos términos procedentes del área de la albañilería. Si consideramos que la construcción en g...

  9. Nuevas relaciones laborales en la industria automotriz colombiana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edgar Augusto Valero

    2004-01-01

    Full Text Available Los sectores de ensamble de autos y fabricación de autopartes en Colombia describen las presiones que ejerce el entorno competitivo internacional sobre la eficiencia y la calidad. Estas presiones han incidido en la adopción de nuevas formas de organización del trabajo y en el cambio casi generalizado de políticas de personal durante los últimos quince años. En este artículo se analiza e ilustra un conjunto de transformaciones significativas en las relaciones laborales en esta rama industrial, con base en información cualitativa de las tres más importante plantas terminales del país y de dos notables compañías fabricantes de componentes. Aunque las dinámicas no son homogéneas, se puede decir que el proceso más generalizado ha sido el debilitamiento de la negociación colectiva y las relaciones industriales, como bases para la interacción y el acuerdo entre capital y trabajo. Las políticas de personal y formas de organización de la producción han conducido en casi todas los espacios a una definición autoritaria y unilateral de las relaciones laborales y de las condiciones de trabajo por parte de las empresas. Los nuevos modelos de relaciones laborales se van conformando a través de prácticas organizativas y de gestión de personal que combinan mecanismos tradicionales de coacción y flexibilidad (políticas antisindicales y trabajo temporal con elaboradas y sutiles estrategias para generar entre los trabajadores sentido de pertenencia y compromiso con los fines de las empresas (adoctrinamiento en el discurso empresarial de la competitividad, llamados a la participación y autocontrol para el logro de mejores estándares de calidad, prácticas neopaternalistas, entre otras.

  10. GESTIÓN ESTRATÉGICA DE COSTOS EN LA INDUSTRIA AVÍCOLA ZULIANA

    OpenAIRE

    Rosana Meleán; Rafael Moreno; Guillermo Rodríguez

    2009-01-01

    El objetivo de la presente investigación es analizar la gestión estratégica de costos en la industria avícola zuliana, desde la perspectiva de Shank y Govindarajan (1995) que considera la cadena de valor, el posicionamiento estratégico y los causales de costos. La investigación es de tipo analítica, no experimental, de campo. Los resultados indican que la industria avícola, maneja adecuadamente su cadena de valor; la estrategia asumida es la de liderazgo en costos, los cuales se manejan de ma...

  11. Transferencia de tecnología en la industria maquiladora: Un ensayo de interpretación y búsqueda de conceptos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elena Salazar Sandoval

    1990-09-01

    Full Text Available A partir de los años ochenta se observan ciertos cambios en la industria maquiladora mexicana, como la segmentación de procesos productivos más complejos que implican la introducción de maquinaria y equipo sofisticado. Este cambio en la utilización de maquinaria de tecnología más avanzada es condición necesaria, aunque no suficiente, para abrir la perspectiva de la existencia de transferencia de tecnología (TT en la maquiladora. El análisis de la TT se hace dificil de determinar, puesto que los trabajos que estudian el cambio tecnológico en la maquiladora manejan una gran variedad de conceptos con diferente significado y un mismo concepto de TT para una diversidad de nuevos aspectos. En este sentido, este trabajo presenta una propuesta de definición de conceptos que pretende ayudar a conocer el proceso de TT en la maquiladora, la etapa en que se encuentra, grado de asimilación y definición de conceptos. Con base en este planteamiento se aplicó una encuesta piloto en las maquiladoras de la industria eléctrica electrónica y metal-mecánica en la ciudad de Mexicali, que permite plantear supuestos sobre el proceso de TT. Las conclusiones señalan que el cambio tecnológico en la maquila es de proceso y no de producto, que los conocimientos tecnológicos fundamentales están disponibles al personal que los maneja; se visualiza asimilación de tecnología, sin embargo, no se observa una etapa más avanzada de TT como investigación y desarrollo.

  12. La industria lítica del yacimiento achelense de Torralba (Soria, España. Colecciones marqués de Cerralbo y Howell

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sánchez-Cervera, Borja

    2015-06-01

    Full Text Available Torralba is a Middle Pleistocene site, with absolute dates that place it in MIS 7. Its lithic industry comes from fluvial levels and is situated in a secondary position. The raw materials were brought to the site from sources located several tens kilometers away. The techno-economic study of the industrial series obtained in the excavations conducted by Marquis of Cerralbo (1909-1913 and Clark Howell (1961-1963, confirms the Acheulean identity of this industry. Production, configuration and maintenance of the industry were all carried out at the site, although at least some macro-tools were introduced already elaborated. We have identified unusual technological aspects in the context of the European Acheulean, for example the frequent use of flint in developing cleavers.Torralba es un yacimiento del Pleistoceno medio, con dataciones numéricas que le sitúan en el MIS 7 (191/243 ka. Su industria, que procede de niveles fluviales y se encuentra fundamentalmente en posición secundaria, fue elaborada sobre materias primas introducidas desde distancias que pueden alcanzar varias decenas de kilómetros. El estudio tecno-económico de las series industriales obtenidas en las excavaciones realizadas por el marqués de Cerralbo (1909-1913 y Clark Howell (1961-1963 confirma la identidad achelense de la industria y la realización de procesos de producción, configuración y mantenimiento en el yacimiento, aunque al menos una parte del macroutillaje fue introducida ya configurada en el mismo. Se identifican aspectos tecnológicos singulares en el contexto del achelense europeo, como el uso frecuente del sílex en la elaboración de hendedores.

  13. CRUZANDO LOS MALLKUS. LAS MIGRACIONES BOLIVIANAS PENDULARES DURANTE LAS GRANDES CRISIS SALITRERAS (1914 - 1933

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sergio González Miranda

    2011-10-01

    Full Text Available Este artículo analiza el proceso migratorio pendular de la población boliviana (especialmente indígena hacia las salitreras de Tarapacá; destacándose la “gran crisis” de 1930 y años siguientes, analizando el desarraigo del retorno a Bolivia. Se sostiene que a partir del término de la Primera Guerra Mundial se inicia la decadencia del ciclo de expansión del salitre, generando procesos migratorios de atracción y expulsión de mano de obra, donde el drama social producto de la cesantía fue el factor común. En otras palabras, se plantea que la crisis del salitre no surgió en la década de los años treinta, como suele reconocerse en la literatura especializada sobre la industria salitrera, sino a partir de la primera guerra mundial se inicia el proceso de decadencia del mercado mundial del nitrato, siendo la década de los años veinte cuando se define el futuro de esta industria. Se estudia, especialmente a través de la prensa y archivos oficiales, los sistemas de enganche, los flujos de ida y venida de trabajadores bolivianos con sus familias, especialmente durante los años de crisis entre 1914 y 1933, donde el drama de la cesantía afectó a miles de bolivianos que debieron regresar a sus comunidades de origen. Este artículo se enmarca dentro de un análisis histórico que rescata la importancia de la sociedad civil en las relaciones entre países fronterizos, como Bolivia y Chile, fenómeno que la disciplina de las relaciones internacionales denomina acertadamente “paradiplomacia”.

  14. MODELADO DE PROCESOS DE TRABAJO INTENSIVOS EN CONOCIMIENTO. UNA APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA DEL SOFTWARE CUBANA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Rolando Macías Gelabert

    2009-09-01

    Full Text Available

    En este documento se propone un método general para el modelado de procesos de trabajo intensivos en conocimiento, donde se establece la necesidad de integrar los esfuerzos de mejoramiento de flujos de trabajo y del conocimiento. Se plantean criterios para la selección del proceso utilizando enfoques cualitativos, su análisis a través de la matriz de la estructura de diseño y el modelado genérico de actividades, que contribuyen a determinar la dependencia y estructuración del conocimiento en las actividades, respectivamente. Estas herramientas permiten identificar factores a considerar para la toma de decisiones de mejoramiento en dichos procesos de trabajo. El método fue aplicado en una organización cubana de la industria del software.

  15. Propuesta de análisis tecnomorfológico para la industria lítica del Pleistoceno Medio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joaquín Panera Gallego

    1996-01-01

    Full Text Available La aproximación e identificación de las cadenas operativas líticas durante el Paleolítico inferior y medio es extraordinariamente compleja, debido fundamentalmente a la heterogeneidad del registro fósil. En este trabajo proponemos un método de análisis tecnomorfológico para la industria lítica del Pleistoceno medio basado en la filosofía que Boéda ha conferido a la identificación de cadenas operativas líticas en este período.The approximation and Identification of lithic operative chains, during de Lower and Middie Paleolithic /s very complex, because of the diversity of fossil register. In this paper we propose a tectinomorptiological analysis system of ttie lithic industry in the l^iddle Pleistocene. It's being based on the philosophy of Bóeda for the Identification of lithic operative chains in this period.

  16. TRATAMIENTO DE EFLUENTES DE LA INDUSTRIA DEL PROCESADO DE PAPA. ETAPAS DE DEGRADACIÓN ANAERÓBICA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ignacio Durruty

    2011-01-01

    Full Text Available Se estudió la digestión anaerobia de efluentes de la industria de la papa a partir de un sustrato simulado para determinar las distintas etapas de proceso para futuras aplicaciones en modelos cinéticos. La reacción se llevó a cabo en un reactor batch operado a 36oC y pH=7 durante 25 días. Se determinaron los sólidos suspendidos totales (TSS, los sólidos volátiles totales (VSS, la Demanda Química de Oxigeno (DQO soluble y total, la concentración de ácidos grasos y el volumen de metano producido durante el proceso. Los resultados indican la existencia de una primera etapa de reacción donde predomina la acidogénesis con grandes disminuciones en la materia orgánica, acompañada de altas producciones de ácidos grasos de cadena corta y metano, y una segunda etapa con predominio de la actividad metanogénica con menores velocidades de conversión. La etapa de hidrólisis puede ser ajustada a una cinética de primer orden según la ley de la potencia.

  17. ESTABILIZACIÓN ANAEROBIA MESOFÍLICA Y TERMOFÍLICA DE LODOS ACTIVADOS PROVENIENTES DE LA INDUSTRIA CERVECERA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maribet Rincón Ramírez

    2010-01-01

    Full Text Available En esta investigación, se evaluó la degradación de lodos activados provenientes de una industria cervecera ubicada en el Estado Zulia (Venezuela bajo condiciones mesofílicas (CM, a 37º C y condiciones termofílicas (CT, a 55º C mediante el uso de un digestor anaerobio de crecimiento suspendido y mezcla completa de 3,5 L, que trabajó con flujo discontinuo. Se evaluaron tiempos de retención hidráulicos (TRH, de 30, 25 y 15 días. Las mayores remociones se obtuvieron al aplicar la carga orgánica volumétrica (COV, de 1 kg DQO m3/d (TRH de 30 días, en la cual se removió el 32% de la DQOtotal, 10% de sólidos totales (ST, y 29% de sólidos volátiles (SV, para la CM y 59%, 32% y 43% para DQOtotal, ST y SV respectivamente en la CT. La concentración de metano en el biogás estuvo cerca al 60% para ambas condiciones, y la concentración de ácidos grasos volátiles (AGV se mantuvo siempre menor a 35 mg/L, indicando que toda la DQO acidificada fue transformada a metano.

  18. The enlightened agrarian thought in the Río de la Plata: a study of Semanario de Agricultura, Industria y Comercio (1802-1807 El pensamiento agrario ilustrado en el Río de la Plata: un estudio del Semanario de Agricultura, Industria y Comercio (1802-1807

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pablo F Martínez

    2009-01-01

    Full Text Available We carefully study the Semanario de Agricultura, Industria y Comercio, edited by Juan Hipólito Vieytes from 1802 to 1807, in order to expose the main lines of the reformist enlightened thought. Specifically, we analyse the new economical ideas, which were gradually incorporating liberalism through physiocratic and classical Smithian thought. Even more specifically, proposals for betterment and growth of agrarian production produced by this reformist thought are considered. We also analyse different aspects of the newly born journalistic discourse, such as its dissemination's strategy and the actors involved, the emphasis on practical knowledge and the transmission of European ideas, and the changes that took place in the periodical itselfA partir del estudio detenido del Semanario de Agricultura, Industria y Comercio, editado por Juan Hipólito Vieytes entre 1802 y 1807, en este trabajo se plantean las líneas centrales del pensamiento reformista ilustrado. Específicamente, se analizan las nuevas ideas del discurso económico, con la gradual incorporación del liberalismo a partir de la fisiocracia y el discurso clásico de Adam Smith, y más específicamente aún, las propuestas para mejorar y aumentar la producción agropecuaria surgidas de ese pensamiento reformista. Además, se analizan diversas dimensiones del incipiente discurso periodístico, como su estrategia de difusión y los actores involucrados, el énfasis los saberes prácticos y la transmisión de ideas de origen europeo y los cambios que se dieron en el propio periódico

  19. Desarrollo tecnológico de la industria del cemento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bogue, R. H.

    1963-06-01

    Full Text Available Not availableLas fábricas de cemento se han caracterizado durante mucho tiempo por el familiar penacho de polvo que salía por la chimenea. Pero algunas cosas están cambiando y el penacho va desapareciendo. Las razones son varias. Los habitantes de las zonas limítrofes con las fábricas de cemento no soportan el polvo y quieren disfrutar de una atmósfera pura. Los fabricantes se han dado cuenta de que el polvo no es otra cosa sino materia prima que ha sufrido parte del proceso: está completamente homogeneizada, finamente molida, exenta parcialmente de anhídrido carbónico e, inicialmente, contiene una considerable cantidad de calor. También se han dado cuenta que una acumulación de polvo en la fábrica representa un peligro para la salud, para la moral y para la vida de los propios empleados de la misma. Se puede ahorrar tiempo disminuyendo los incidentes o las molestias, se evitan complicaciones judiciales y se puede dar una prueba de buena voluntad. Han comprendido asimismo que la recuperación de polvos es un buen negocio y tiene como consecuencia el de un mayor orden en la fábrica.

  20. Alternativas al cromo en la industria del acabado superficial del aluminio. Tratamientos superficiales de bajo impacto ambiental

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aballe Villero, Álvaro

    2001-02-01

    Full Text Available Chromates are one of the most commonly used compounds in anticorrosive protection systems because of its excellent rate efficiency/cost. In the case of aluminium alloys, these compounds are employed as inhibitors as well as in the anticorrosive pretreatments to develop protective films. However, chromates are highly toxic and its use involves a high risk for health and environment. Consequently, in the last years intensive efforts have been achieved in the surface treatment industry to find ecological alternatives to this kind of compounds. In this work, the main alternatives proposed in literature to substitute chromates in the surface treatments of aluminium alloys are reviewed. To begin with, the role of chromates in these systems and their environmental consequences has been briefly reviewed.

    Los cromatos son unas de las sustancias más comúnmente empleadas en los sistemas de protección frente a la corrosión de aleaciones metálicas, debido a su excelente relación eficacia/coste. En el caso de las aleaciones de aluminio, estos compuestos se aplican tanto como inhibidores, incorporados al medio agresivo, como en pretratamientos anticorrosivos para la formación de películas protectoras. Sin embargo, los cromatos son altamente tóxicos y su uso conlleva un elevado riesgo para la salud laboral y el medio ambiente. Por esta razón, dentro de la industria del acabado superficial, en los últimos tiempos, se ha venido realizando un intenso esfuerzo para buscar alternativas ecológicamente aceptables a este tipo de compuestos. En este trabajo se revisan las principales alternativas planteadas en la bibliografía para sustituir a los cromatos en los tratamientos superficiales de las aleaciones de aluminio. Como punto de partida, se ha llevado a cabo un breve repaso al papel que juegan los cromatos en los sistemas de protección frente a la corrosión y las implicaciones medioambientales que conlleva su uso.

  1. Reflexiones sobre el futuro de la Industria Europea de la Cerámica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Criado, E.

    2007-02-01

    Full Text Available The European Union thorough the European Ceramic Industries association, CERAME-UNIE, elaborate since 2004 a sectorial diagnostic and the published draft (9-09-2006 was transcribed in the Boletin Sociedad Española Ceramica y Vidrio issue 1 of 2007. This draft is a preliminary document that consisted in an instrument to initiate the mandatory debate in order to confront the sector expectation in the conference of the Parliament an the European Union that will be held in 2008. On behalf of the importance of the Spain Ceramic industry with a turnover of 6.000 M€ in the context of 27.000 M€ of the total of the European Ceramic industries, and due to the relevance of such spanish turnover on the Gross Domestic Product, it must necessary to analyze their own future strategy.

    La Unión Europea, a través de la asociación europea de fabricantes de cerámica CERAME-UNIE, lleva elaborando desde 2004 un diagnostico del sector, cuyo borrador (26-0/9-2006 se publica en el número 1 del año 2007 del Boletín de la Sociedad Española de Cerámica y Vidrio. Este borrador es un documento muy preliminar, pero en todo caso va a permitir disponer de un instrumento para un debate necesario, que afrontará las perspectivas del sector ante la conferencia que tendrá lugar en el 2008, organizada por el Parlamento y la Comisión Europea. Dado el elevado peso de la industria cerámica española en el contexto europeo, 6.000 M€ sobre un total de 27. 000 M€, y la importancia de su aportación al Producto Interior Bruto nacional, sería conveniente que el entorno productivo aproveche la oportunidad para analizar la estrategia de futuro.

  2. Las Sinapsis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Eduardo Duque Parra

    1997-12-01

    Full Text Available

    Introducción

    El estudio del sistema nervioso considera entre múltiples conexiones, aquéllas de carácter bioquímico que se median a través de sustancias elaboradas por las neuronas y que reciben la denominación de neurotransmisores’, dichas sustancias se vierten en las zonas de resquicio neuromuscular, neuroneuronal o neuroglandular, para modificar las condiciones de membrana y permitir la continuidad de los potenciales de acción (por creación de nuevos potenciales en las células subsiguientes, de la neurona hacia el órgano blanco.

    La integridad de los diversos elementos de la “zona de unión funcional” o sinapsis, asegura la adecuada comunicación entre el sistema nervioso y la mayoría de los elementos restantes del organismo humano.

    Las alteraciones de los elementos de las sinapsis, conllevan a la génesis de estados variables fisiológicos y patológicos somáticos, psicosomáticos o psíquicos, inconsecuentes con el estado de homeostasis.

    Las moléculas que se vierten en las hendiduras sinápticas, sirven, por tanto, de transductoras para efectos elementales (como los reflejos y en las estrategias complejas (como los de la actividad intelectual.

    Antecedentes

    Ya desde los tiempos de Galeno, se sabía que los nervios eran los responsables de la rápida comunicación entre el cuerpo y el cerebro; el estudio de las sinapsis nos remonta de manera indirecta a
    1791, fecha en la que Luigi Galvani, descubrió en sus experimentos con ancas de ranas, que entre los eventos eléctricos y los ocurridos en los nervios, existía una relación evidente (28,37,45’, los experimentos de Galvani se han refinado con el paso del tiempo, en nuestro siglo por ejemplo, el desarrollo del osciloscopio de rayos catódicos combinado con un amplificador potente, ha permitido medir las débiles y variables corrientes bioeléctricas de los

  3. Control productivo basado en microcontroladores para la industria

    OpenAIRE

    Cabedo Serola, Carles; Esteban Pardo, Javier

    2006-01-01

    Se trata de diseñar un proyecto mediante microcontroladores para simular una aplicación industrial real. Las empresas incorporan a la planta de producción TCP (terminales de control de producción). Estos aparatos son conectados a la máquina y manipulados por el operario para introducir los tiempos de inactividad mediante unos códigos de incidencias. Los terminales se comunican a un ordenador central que recoge todas las incidencias que se han producido, de esta forma al finalizar ...

  4. Nuevas relaciones laborales en la industria automotriz colombiana

    OpenAIRE

    Edgar Augusto Valero

    2004-01-01

    Los sectores de ensamble de autos y fabricación de autopartes en Colombia describen las presiones que ejerce el entorno competitivo internacional sobre la eficiencia y la calidad. Estas presiones han incidido en la adopción de nuevas formas de organización del trabajo y en el cambio casi generalizado de políticas de personal durante los últimos quince años. En este artículo se analiza e ilustra un conjunto de transformaciones significativas en las relaciones laborales en esta rama industrial,...

  5. Las lipasas: enzimas con potencial para el desarrollo de biocatalizadores inmovilizados por adsorción interfacial

    OpenAIRE

    Jorge González-Bacerio; Jairo Rodríguez Hernández; Alberto del Monte Martínez

    2010-01-01

    Las lipasas son enzimas con propiedades funcionales muy interesantes que permiten su utilización práctica en diversos campos de las industrias agroquímica, farmacéutica, de detergentes y alimentaria, así como en química fina. Entre las aplicaciones más importantes de estas moléculas se encuentran: la resolución de mezclas racémicas, la obtención de compuestos ópticamente puros y la bioconversión de principios activos. En este trabajo se presenta una amplia revisión del tema, que abarca desde ...

  6. Estudio de las mejoras de aplicar Fog Computing en la distribución de servicios en Cloud Computing

    OpenAIRE

    Rodríguez, Nelson R.; Murazzo, María Antonia; Chávez, Susana Beatriz; Martín, Adriana Elba; Medel, Diego; Mercado, Jorge; Montiveros, Matías

    2017-01-01

    La amplia adopción de Internet de las cosas (IoT) por parte de los usuarios y la industria, sumada a las estimaciones de crecimiento por parte de las consultoras, anticipa la generación de cantidades excesivas de datos hacia el Cloud. Sin bien el modelo tradicional de Cloud Computing ha dado respuesta a IT y ha tenido en crecimiento notable en los últimos años, está mostrando dificultades con estas nuevas tendencias. En consecuencia aparecieron nuevos requerimientos de IoT que Cloud no puede ...

  7. La industria de equipos ferroviarios en México: de los talleres a la producción transnacional

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    GUILLERMO GUAJARDO SOTO

    2013-05-01

    Full Text Available En este artículo se presenta una visión de largo plazo sobre cómo se conformó la producción y la industria de equipo ferroviario en México desde fines del siglo XIX hasta el año 2008. La producción arrancó y transcurrió débilmente en los talleres de las compañías ferroviarias hasta que en 1952 el gobierno mexicano creó una firma de construcción de furgones para eliminar las fugas de divisas por la renta e importación de vagones de carga desde los Estados Unidos. La fábrica estatal fue privatizada en la década de 1990 junto con el monopolio estatal ferroviario, con lo cual se abrió un período de llegada de inversiones privadas que conformaron un nuevo sector de firmas productoras y operadoras integradas a la economía de América del Norte. Abstract This article provides a long-term view of how the production and industry of railroad equipment in Mexico was shaped between the late 19th century and 2008. Production began and evolved slowly in railroad company workshops until 1952 when the Mexican government created a goods van construction firm to eliminate the foreign currency drain due to the rental and import of boxcars from the United States. The state factory was privatized in the 1990s, together with the state railroad monopoly, ushering in a period of private investment that created a new sector of production and operating firms integrated into the North American economy

  8. CALIDAD COMPOSICIONAL E HIGIÉNICA DE LA LECHE CRUDA RECIBIDA EN INDUSTRIAS LÁCTEAS DE SUCRE, COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MARÍA MARCELA MARTÍNEZ M

    2013-12-01

    Full Text Available Se evaluó la calidad composicional e higiénica de la leche cruda recibida en industrias lecheras de Sucre. 179 muestras fueron evaluadas, en época de verano e invierno de 2008, mediante la determinación de densidad, acidez, alcoholimetría, porcentaje de grasa, proteína y sólidos totales, recuento de aerobios mesófilos, coliformes, coliformes fecales, Staphylococcusaureus y detección de Salmonellaspp. Los datos fueron procesados en SPSSS 15,0 con nivel de confianza del 95%. Se encontróalta acidez y alcoholimetría siendo mayor en verano. Sin embargo, el contenido de grasa, proteínas y sólidos totales indican una calidad composicional estándar, según lo establecido en el Decreto 616/2006. La calidad higiénica fue deficiente, mostrando altos recuentos de aerobios mesófilos, coliformes,coliformes fecales y S.aureus. Se estableció que existen diferencias significativas en los recuentos microbiológicos obtenidos en verano e invierno, siendo éstos mayores en verano. Así mismo,hubo presencia de Salmonellaspp. en 4,4 y 1,8% de las muestras en verano e invierno, respectivamente. Se concluyó que existe una deficiente calidad higiénica de la leche relacionada con las condiciones inapropiadas de manipulación a través de la cadena productiva. Sin embargo, su calidad composicional resultó ser estándar gracias a los porcentajes de grasa, sólidos totales y proteína.

  9. Investigación sobre acondicionamiento ambiental y sostenibilidad en las prospecciones petrolíferas

    OpenAIRE

    Serna Murillo, José Antonio

    2008-01-01

    El proyecto de tesis partió del cuestionamiento de conocer los impactos medioambientales causados por las distintas actividades derivadas de la industria petrolera, siendo que las condicionantes y parámetros que inciden de forma directa en sus actividades son hasta cierto punto difíciles de establecer. Como resultado del primer acercamiento realizado, se descubrió que era necesario el desarrollo de una metodología de control que ayudara a resarcir y/o amortiguar los impactos generados por...

  10. Purificación y caracterización de la peroxidasa de las semillas de cáñamo (Cannabis sativa L.)

    OpenAIRE

    Carretero Panedas, Coral

    2017-01-01

    Las peroxidasas son enzimas que catalizan la oxidación de diversos substratos por el peróxido de hidrógeno o por un peróxido orgánico. Se han descubierto diversas aplicaciones de las peroxidasas, tanto para la investigación en biotecnología como para las áreas del medioambiente y la salud, o la industria farmacéutica, química y biotecnológica. Debido a sus interesantes aplicaciones, en este trabajo se ha purificado la peroxidasa de las semillas del cáñamo (Cannabis sativa L.) p...

  11. Organization life cycles: longevity and mortality of micro and small industries in Contagem - Minas Gerais, Brazil Ciclo de vida de las organizaciones: señales de longevidad y mortalidad de micro y pequeñas industrias en la región de Contagem - Minas Gerais, Brasail Ciclo de vida das organizações: sinais de longevidade e mortalidade de micro e pequenas indústrias na região de Contagem - MG

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wendel Alex Castro Silva

    2010-09-01

    Full Text Available This study identified the stage of Organizational Life Cycle of micro and small industrial enterprises in Contagem, MG focusing on business longevity according to Adizes (1990. A quantitative field research was made of 17 companies from the portfolio of a financial institution. Data was collected by a closed questionnaire with a Likert scale of five. Analysis used a nonparametric descriptive approach to determine Middle Ranking and measure agreement among characteristics. Results show that companies up to two years old are in the second stage. Those from two to five years did not have a defined stage, varying from the second to fifth stages and ones with more than five years are in the fifth stage and present positive characteristics of earlier stages. Due to study limitations, extension is suggested to the entire populationEste trabajo tuvo como objetivo identificar en cual fase del Ciclo de Vida Organizacional están algunas micro y pequeñas empresas del segmento industrial de la región de Contagem-MG, a partir del abordaje de longevidad empresarial según la tipología de Adizes (1990. Para alcanzar los objetivos del estudio, se efectuó una investigación de campo cuantitativa con una muestra de diecisiete empresas, seleccionadas por accesibilidad, en una cartera de clientes de la principal institución financiera de la región. Los datos fueron recolectados mediante cuestionario cerrado, con la escala de Likert de cinco puntos. En el análisis de resultados fue utilizado un abordaje descriptivo, sin parámetro, para establecer el Ranking Medio (RM y medir el grado de concordancia de las características evaluadas. Los principales resultados muestran que las empresas investigadas con hasta dos años de vida se encuentran en la segunda etapa, la Infancia; las empresas con edad de dos a cinco años no presentan una etapa definida, variando entre la segunda y la quinta fase, la Plenitud; las empresas con más de cinco años se encuentran en

  12. Industrias Nucleares do Brasil in the context of the Brazilian nuclear program

    International Nuclear Information System (INIS)

    1996-10-01

    The activities carried out by Industrias Nucleares Brasileiras (INB) related to the nuclear fuel cycle are described. These activities comprise presently uranium prospecting and processing and fuel elements assembly.Starting in 1997,INB will also perform the reconversion of enriched uranium hexafluoride and the fabrication of fuel pellets.Furthermore, INB produces as well rare earth oxides

  13. Azpiazu, Daniel, La concentración en la industria argentina a principios del siglo XXI

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patricia Jerez

    2013-01-01

    Full Text Available Azpiazu, Daniel, La concentración en la industria argentina a principios del siglo XXI, Buenos Aires, Cara o Ceca/Centro Cultural de la Cooperación Floreal Gorini/Editorial Atuel, 2011 (148 págs.

  14. Instalación solar fotovoltaica aislada para una industria de artes gráficas

    OpenAIRE

    MUÑOZ PRADES, ÓSCAR

    2018-01-01

    El alumno diseñará una instalación solar fotovoltaica aislada de la red eléctrica, para suministrar los consumos necesarios a una industria de artes gráficas. Realizando tanto el diseño de la instalación como su presupuesto y amortización. TFGM

  15. Crecimiento empresarial y corrupción: un análisis para la industria manufacturera colombiana durante el periodo 2000–2011 || Business Growth and Corruption: An Analysis for the Manufacturing Colombian Industry during the period 2000–2011

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lancheros Acosta, Mónica

    2015-06-01

    Full Text Available Este trabajo muestra la relación que existe entre el crecimiento empresarial y la corrupción privada en la industria manufacturera en Colombia. Esta investigación indaga la dinámica de estas variables utilizando varias técnicas mediante la implementación de modelos empíricos: las estimaciones con datos de panel (DDP y el modelo de datos de panel dinámicos (DPDM. La técnica (DDP es implementada para estimar el crecimiento empresarial en la industria manufacturera utilizando como variables de decisión el capital, el empleo y el emprendimiento; igualmente se evalúa el comportamiento de las diferentes interacciones y los cambios suscitados en el crecimiento empresarial en los sectores que conforman la industria para determinar sus tendencias. El análisis de datos de panel dinámicos (DPDM se realiza para determinar las variables que afectan el crecimiento empresarial. Las estimaciones del modelo (DDP muestran que las variables seleccionadas para calcular el crecimiento empresarial se ajustan al marco teórico propuesto en esta investigación. El modelo de datos de panel dinámico aplicado revela que en la industria manufacturera los altos niveles de corrupción privada tienen incidencia en el crecimiento empresarial; las tendencias generales evidencian que la corrupción, sus efectos en el tiempo y sus tasas de incidencia en la industria, afectaron negativamente el crecimiento empresarial de cada sector analizado durante el periodo comprendido entre los años 2000 y 2011. || This paper shows the relationship between business growth and private corruption in the manufacturing industry in Colombia. This study investigates the dynamics of these variables using various techniques by implementing empirical models: estimations via panel data estimates and modelling with dynamic panel data. The technique of panel data is implemented to estimate growth in the manufacturing business using capital, employment and entrepreneurship as decision

  16. Estudio De La Necesidad De Diseñar Un Sistema De Costos Basados En Actividades – A.B.C. Para Ser Aplicado En La Industria Procesadora De Alimentos “Fábrica De Conservas Santa María” De La Ciudad De Latacunga Provincia De Cotopaxi

    OpenAIRE

    CAMPOS ROCAFUERTE, HUGO FEDERICO

    2013-01-01

    Esta investigación busca mejorar la gestión de costos analizando la posibilidad de implementar un modelo de costeo ABC en la industria procesadora de alimentos “Fábrica de Conservas Santa María”., e identificar las dificultades que se pueden presentar al implementarlo. A lo largo del desarrollo de esta tesis se relacionan los conceptos teóricos con la realidad de esta Compañía, para descubrir las particularidades que puede presentar una implementación de costeo ABC en una emp...

  17. Sobre el calendario reproductivo de las mujeres españolas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MIGUEL REQUENA

    1997-01-01

    Full Text Available el autor estudia la formación continua de los trabajadores en la industria del metal de dos regiones desarrolladas del norte de España. la formación de los empleados es utilizada por las empresas para conseguir sus objetivos económicos. de hecho, las empresas donde se forma a los trabajadores están mejor preparadas para abordar los retos de la competitividad. la creacion de unas relaciones industriales sólidas hace necesario que la formacion de los trabajadores se abra hacia temas de desarrollo personal y profesional en las empresas, como la participacion, el enriquecimiento de las habilidades sociales, la mejora de las condiciones de trabajo, la concepcion de la empresa como tarea participada. de lo contrario, no sera posible superar el planteamiento economicista de los recursos humanos.

  18. Innovación en valor en la industria cárnica bovina mexicana: estrategias que adoptan los líderes de mercado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Guadalupe López Palacios

    2010-01-01

    Full Text Available En este artículo se presentan los resultados del análisis de las estrategias de innovación en valor que permiten el posicionamiento competitivo de las empresas cárnicas mexicanas líderes de mercado en carne de bovino. Con base en la metodología propuesta por W. C. Kim y R. Mauborgne (2005, conocida como la estrategia del océano azul, se diseñaron nueve categorías con sus respectivas variables para la construcción de los mapas estratégicos de diez empresas seleccionadas. En los mapas se muestran los rubros en que más invierte la industria cárnica bovina en México: los factores de la producción animal que inciden directamente en la calidad de la carne (raza, edad, peso, finalización, la presentación del producto y la diversificación de mercados. Sin embargo, lo que distingue a estas empresas es la forma en que integran su cadena productiva, la gama de productos que ofrecen, los programas y certificaciones en materia de inocuidad que han aplicado u obtenido, los servicios que ofrecen a sus clientes, y las estrategias de mercado que emplean.

  19. La reestructuración de la gran industria y los procesos sociopolíticos en la ciudad: Turín, por ejemplo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ARNALDO BAGNASCO

    1987-01-01

    Full Text Available Datos estadísticos e investigaciones de campo se utilizan para examinar cambios en la estructura social de la ciudad y en la organización de la industria de Turín. Se tratan algunas de las consecuencias para la estructura política e institucional. Turín es una gran ciudad industrial (aproximadamente 1 millón de habitantes; cuyo productor más importante es Fiat, la planta del automóvil. Ha habido cambios importantes en la organización y la tecnología productiva; pero la crisis del Fordismo ha significado la desindustrialización. El cambio en la economía local se ha visto como una transición desde una fase regulada exclusivamente por procesos de organización a una de formas de cuasi-organización y de cuasi-mercado de organización. En consecuencia, la racionalidad de los procesos parece extenderse a la cultura local en general, mientras que una crisis ha alcanzado las instituciones y las organizaciones políticas y de sindicato que se basan en grandes agregaciones de miembros y en ideologías de oposición radical.

  20. USO DE LODOS PROVENIENTES DE LA INDUSTRIA PAPELERA EN LA ELABORACIÓN DE PANELES PREFABRICADOS PARA LA CONSTRUCCIÒN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana María Quinchía

    2007-12-01

    Full Text Available Este trabajo consistió en la elaboración de paneles prefabricados como elementos no estructurales para la construcción, a partir del aprovechamiento de los lodos residuales del tratamiento de las aguas servidas de la industria papelera. Se definieron las mezclas adecuadas, los materiales y las etapas del proceso de elaboración de los paneles para desarrollar piezas que cumplen con los estándares de resistencia requeridos y la normativa asociada a este tipo de productos. De esta forma no solo se ofrecen nuevas opciones de materiales en el medio, sino que se brinda un enorme beneficio ambiental con la valorización de un residuo industrial generado en grandes cantidades.This work was based on the fabrication of drywalls as nonstructural elements for the construction industry, from the beneficial of the residual sludge from the treatment of waters served as the paper industry. The optimal mixtures, the suitable materials, and the stages of the process of fabrication of the panels to develop pieces were defined that fulfill the standards of resistance required and the technical norms associated to this kind of products. In this form not only new options of materials in the region are offered, but also offers an enormous environmental benefit from the assessment of an industrial waste assessment generated in great quantities.

  1. Proceso de servitización en la industria editorial: El papel de los nuevos modelos de negocio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sara González Gaspar

    2014-04-01

    Full Text Available Objeto: El propósito de este artículo es analizar la orientación de las empresas editoriales hacia la incorporación de servicios y el nivel de integración de los mismos en la estructura de la empresa, así como el papel que desempeñan los nuevos modelos de negocio en este proceso. Para ello, en la presente investigación se propone la validación de las escalas de dos variables del modelo planteado: Orientación hacia la incorporación de servicios en el sector editorial y la medición de los nuevos modelos de negocio. Diseño/metodología: Este artículo primero discute la relación entre servitización y sistemas de producto-servicio. En segundo lugar, la relación entre servitización y nuevos modelos de negocio. Y posteriormente se realiza un estudio empírico a 204 editoriales españolas con respecto a estas variables, recogiendo la muestra a través de la Federación del Gremio de Editores de España (FGEE,  utilizando como canal de recogida de datos a la plataforma Distribuidor de Información del Libro Español en Venta (DILVE. Aportaciones y resultados: Con el modelo que se plantea en el artículo se consigue establecer el mayor conjunto de determinantes de la servitización, analizando detenidamente el papel que desarrollan en este proceso los nuevos modelos de negocio en la industria editorial. De las diferentes variables analizadas -orientación de la empresa editorial hacia la incorporación de servicios, utilidad de los nuevos modelos de negocio y nivel de integración de servicios- nuestro estudio concluye con la validación de las escalas de las dos primeras variables. El tercer constructo no requiere de validación porque ya había sido previamente realizada en anteriores investigaciones. Al quedar validada la escala orientación hacia la incorporación de servicios para el sector editorial damos por cumplido una de las finalidades de la investigación, pudiendo concluir que esta escala se convierte en idónea como

  2. El desigual efecto de la globalización entre las empresas textiles españolas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Puig Blanco

    2008-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo es analizar a través de distintos indicadores el diferente impacto de los cambios en el entorno competitivo sobre las empresas españolas de la industria textil-confección. Los resultados obtenidos del contraste a una muestra compuesta por 5.531 PYMES de ese sector muestran un importante protagonismo del territorio y de la estrategia de internacionalización. Por ello, dada la tendencia de esta industria a la concentración y especialización geográfica es de esperar que la incidencia de esos cambios sea irregular y asimétrica entre las principales regiones productoras españolas.

  3. El desigual efecto de la globalización entre las empresas textiles españolas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Puig Blanco

    2008-06-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo es analizar a través de distintos indicadores el diferente impacto de los cambios en el entorno competitivo sobre las empresas españolas de la industria textil-confección. Los resultados obtenidos del contraste a una muestra compuesta por 5.531 PYMES de ese sector muestran un importante protagonismo del territorio y de la estrategia de internacionalización. Por ello, dada la tendencia de esta industria a la concentración y especialización geográfica es de esperar que la incidencia de esos cambios sea irregular y asimétrica entre las principales regiones productoras españolas.

  4. Factores de la innovación y su influencia en las ventas y el empleo. El caso de las mipymes manufactureras mexicanas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Herenia Gutiérrez Ponce

    2015-07-01

    Full Text Available El propósito de este trabajo es conocer la relación entre las ventas, el empleo y la innovación en la industria manufacturera mexicana, mediante el seguimiento longitudinal a las mipymes en el periodo 2007-2010, a través de una investigación empírica y la aplicación de una encuesta a una determinada muestra de mipymes manufactureras mexicanas. Nuestro objetivo fundamental es explicar si el crecimiento en las ventas y el empleo de las empresas se explica por factores de la innovación, investigación y desarrollo (I+D+i.

  5. Empresarios, capitales e industrias en la región Caribe colombiana bajo el despegue del modelo agroexportador a comienzos del siglo XX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    SEGIO PAOLO SOLANO

    2013-05-01

    Full Text Available Este artículo trata sobre la relación entre la capacidad de acumulación de capitales por parte de la elite empresarial de Barranquilla, la inversión en industrias y el tipo de unidad fabril que surgió en esta ciudad entre 1900 y 1934. La historiografía reciente explica la debilidad del desarrollo fabril de la región Caribe colombiana en función de la inelasticidad del mercado regional, la ausencia de productos regionales con destino a los mercados internacionales, el cambio del sistema de transporte nacional, el despegue del puerto de Buenaventura en la costa Pacífica que desplazó a los puertos sobre la costa Caribe y las políticas económicas del gobierno central. En este ensayo intentamos mostrar que esa debilidad también se explica por la naturaleza de los empresarios que las originaron y por las restricciones que tuvo la acumulación de capital en manos de éstos durante el periodo en estudio. Creemos que el monopolio que durante varios decenios tuvieron los empresarios de la región Caribe sobre las exportaciones e importaciones sirviendo en la mayor de las veces como simples intermediarios y comisionistas se desarticuló con el despegue del modelo agroexportador a comienzos del siglo XX, diseñado para que los comerciantes y productores de las zonas del interior del país se relacionaran de forma directa y sin intermediaciones con los mercados extranjeros. En consecuencia lo que mostramos es que no existió una línea de continuidad entre las actividades empresariales del siglo XIX y las de comienzos de la siguiente centuria, lo que terminó afectando las posibilidades del sostenimiento y ensanche de las industrias. Abstract This article discusses the relationship between the capacity of accumulation of capital by the business elite of Barranquilla, investment in industry and manufacturing unit of the type that emerged in this city between 1900 and 1934. Recent history explains the weakness of the industrial development of the

  6. Níveis de Entrega das Competências de Suporte à Ecoeficiência Organizacional: um Estudo de Caso em uma Indústria do Setor EletroeletrônicoDelivery Levels of Support Competencies to Organizational Eco-efficiency: a case study in an electro-electronics sector industryNiveles de Entrega de las Competencias de Soporte a la Ecoeficiencia Organizacional: un estudio de caso en una industria del sector electro electrónico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MUNCK, Luciano

    2012-09-01

    result of the research showed that organizational strategies addressing eco-efficiency are partially aligned with the professional performance of the organization.RESUMENEste artículo tiene como objetivo desarrollar e implementar una herramienta de investigación para, a través de la percepción de los encuestados, evaluar cómo una organización es respetuosa con el medio ambiente, mediante la identificación de los niveles de entrega de la capacidad de organización para apoyar la ecoeficiencia. Se realizó una investigación cualitativa y cuantitativa, exploratorio-descriptiva, de un estudio de caso en la Compañía ISE. Los instrumentos de recopilación de dados fueron los siguientes: entrevistas semiestructuradas y listas de verificación. Los profesionales con más posiciones estratégicas reconocen parcialmente el hecho del crecimiento de las acciones que contribuyan a la sostenibilidad, una información que no siempre es consecuente con algunas publicaciones nacionales. Los resultados del estudio indican que las estrategias dirigidas a la ecoeficiencia están parcialmente alineadas con el trabajo de los profesionales de la Compañía ISE.

  7. Monclova y Ciudad Acuña en las décadas recientes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Georgina Rojas García

    2008-01-01

    ambas ciudades: Monclova floreció gracias a la paraestatal Altos Hornos de México, S. A. (AHMSA, y Ciudad Acuña, en cambio, no figuraba en el mapa nacional. Sin embargo –según datos de los censos económicos y de población, así como de la estadística de la industria maquiladora–, durante la etapa de apertura económica se ha reconfigurado la estructura económica local en forma considerable, pues Ciudad Acuña se ha convertido en el líder de la industria maquiladora en el estado, mientras que en Monclova se redujo el peso relativo de las actividades manufactureras.

  8. La industria en Barranquilla durante el siglo XIX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Enrique Conde Calderón

    1991-01-01

    Full Text Available De la aldea insignificante a finales del siglo XVIII y comienzos del XIX, Barranquilla contrasta con su impresionante crecimiento y desarrollo portuario y comercial a partir de la segunda mitad de la centuria decimonónica. Ciudad criolla por excelencia y producto de la vida republicana , varias razones explican la preponderancia alcanzada en el contexto nacional en tan poco tiempo, revistiéndola de los mayores rasgos de peculiaridad frente a las otras ciudades colombianas.

  9. Subcontratación y flexibilidad en la industria colombiana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edgar A. Valero J.

    2015-02-01

    Full Text Available RESUMEN Uno de los cambios empresariales de los últimos años ha sido el aumento de la subcontratación en las empresas, de modo que sus diferentes modalidades son en la actualidad en versátil y funcional insturmento para la organización productiva. No obstante la observación a nivel de establecimientos revela la existencia de diversas y contrastantes prácticas y concepciones en trono a su empleo.

  10. Opportunities for energy conservation detected in a diagnosis made for the smelting industry; Oportunidades de ahorro de energia detectadas en un diagnostico efectuado en la industria de la fundicion

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ramirez Bautista, Rolando; Magana Castro, Rogelio [Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (FIDE), Mexico, D. F. (Mexico)

    1994-12-31

    The smelting industry is one of the main industrial branches in the utilization of electric power at national level, for this reason an energy diagnosis was made in representative industries of this process in which excellent results were obtained regarding opportunity areas, with potentials ranging from 15% up to 40% of energy saving in relation to the energy consumption, with actions recoverable in less than 15 months. [Espanol] La industria de la fundicion es una de las principales ramas industriales en la utilizacion de la energia electrica a nivel nacional, por esta razon se realizo un diagnostico energetico en empresas representativas de este proceso y en las cuales se obtuvieron excelentes resultados en cuanto a areas de oportunidad, teniendo potenciales que van desde un 15% hasta un 40% de ahorro con relacion al consumo de energia, con medidas que se recuperan en menos de 15 meses.

  11. Opportunities for energy conservation detected in a diagnosis made for the smelting industry; Oportunidades de ahorro de energia detectadas en un diagnostico efectuado en la industria de la fundicion

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ramirez Bautista, Rolando; Magana Castro, Rogelio [Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (FIDE), Mexico, D. F. (Mexico)

    1993-12-31

    The smelting industry is one of the main industrial branches in the utilization of electric power at national level, for this reason an energy diagnosis was made in representative industries of this process in which excellent results were obtained regarding opportunity areas, with potentials ranging from 15% up to 40% of energy saving in relation to the energy consumption, with actions recoverable in less than 15 months. [Espanol] La industria de la fundicion es una de las principales ramas industriales en la utilizacion de la energia electrica a nivel nacional, por esta razon se realizo un diagnostico energetico en empresas representativas de este proceso y en las cuales se obtuvieron excelentes resultados en cuanto a areas de oportunidad, teniendo potenciales que van desde un 15% hasta un 40% de ahorro con relacion al consumo de energia, con medidas que se recuperan en menos de 15 meses.

  12. EVALUACIÓN DEL RIESGO OCUPACIONAL POR EXPOSICIÓN A BENCENO, TOLUENO Y XILENOS EN UNA INDUSTRIA DE PINTURAS EN BOGOTÁ, D.C.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María del Pilar Rubiano

    2010-11-01

    Full Text Available Se determinaron los niveles de benceno,tolueno y xilenos (BTX en el aire deuna industria de pinturas adscrita al InstitutoColombiano de Seguros Sociales,con el propósito de evaluar el riesgo ocupacional ocasionado por el uso de estos solventes; se compararon estos resultados con los valores límite umbral (Threshold Limit Valué , TLV. Se escogió como estrategia de muestreo la metodología de período parcial con muestras consecutivas y se utilizaron tubos de carbón activado como medio de captación de solventes. La extracciónse hizo con disulfuro de carbono y se utilizó como método de análisis la cromatografía de gases con detector de ionización de llama. Se encontró que el método es altamente selectivo porque aun en presencia de otros 10 solventes utilizados en la industria de pinturas, fue posible encontrar una buena separación para BTX. La precisión, expresada como coeficiente de variación, fue menor al 10%, la exactitud varió entre 85 y 99% para los tres disolventes. Se encontraron concentraciones en aire que variaron entre no detectable y 55,1 mg/m3 para el benceno; entre 18,3 y 253 mg/m3 para tolueno; entre 11,8 y 122,2 mg/m3 para xileno. Los valores TLV de benceno, tolueno y xilenos, corregidos de acuerdo con el modelo de Brief y Scala para una jornada diaria de 10 horas fueron de 1,1, 132 y 304 mg/m3 respectivamente. Se encontró que existe riesgo ocupacional por benceno en algunos puestos de trabajo, lo cual es preocupante si se tiene en cuenta que éste no es utilizado como materia prima en la fabricación de pinturas. El tolueno presenta riesgo ocupacional en menor proporción mientras que la presencia de xilenos no genera riesgo porque las concentraciones encontradas no superaron el valor TLV. Se determinó que existe riesgo ocupacional en la mayoría de los puestos de trabajo de la industria estudiada cuando se considera la mezcla de los tres disolventes.

  13. De la casa de muñecas al gloss. La irrupción de la industria de la belleza en la cultura mediática infantil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elena Verchili Martí

    2012-04-01

    Full Text Available La extensión de la ‘tiranía de las apariencias’ a las niñas y pre-adolescentes españolas está propiciando la irrupción de una serie de contenidos asociados a la industria de la belleza en los medios de comunicación consumidos por este target. Éstos, de hecho, están actuando como factor social de influencia y refuerzo de un determinado modelo de feminidad infantil marcado por un interés desmesurado por la imagen y los beneficios sociales asociados a la consecución de un canon hegemónico de belleza. El análisis de estos contenidos revela la prevalencia de un modelo extremadamente preocupado por su aspecto físico. Un modelo que puede causar insatisfacción corporal en las niñas que aspiran a él y que las hace especialmente vulnerables a padecer trastornos relacionados con su auto-percepción corporal. En el caso de las niñas, bulimia y anorexia nerviosa, entre otras psicopatologías, como el abuso de las operaciones de cirugía estética.

  14. Prácticas de gestión tecnológica en la industria de la construcción: el caso de una empresa pública de ingeniería civil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David Joaquín Delgado Hernández

    2008-01-01

    Full Text Available En la actualidad, las empresas que quieren crecer tienen que desarrollar nuevos y mejores productos o servicios. Una forma de lograrlo es a través de la gestión tecnológica. En México existe un premio nacional que se otorga a las compañías que cuentan con sistemas eficientes de gestión que las hacen ser más competitivas. Dicho galardón lo han ganado organizaciones privadas en diversos sectores como los de telecomunicaciones, electrodomésticos y farmacéuticos. Sin embargo, las instituciones públicas y en particular las de la industria de la construcción no han recibido esa distinción. En un esfuerzo por determinar los niveles de uso y de importancia percibida de las “mejores prácticas” de gestión tecnológica en una empresa del gobierno dedicada a la ingeniería civil, se llevó a cabo una investigación. Los resultados revelan que aún existen oportunidades de mejora en el sector

  15. Las denominaciones de las ocupaciones

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jesus Emilio Castañeda

    1990-04-01

    Full Text Available RESUMEN El propósito de este artículo, es mostrar al lector la forma como en nuestro ámbito existen diversos factores que han permitido la proliferación de maneras de llamar las ocupaciones. Aspectos regionales, la tradición, clases de organización, situaciones románticas, adjetivización de los cargos, peyorización  son entre otras razones que han generado  la creación de serie de sinónimos, de las ocupaciones, objeto de estudio de la sociologia del trabajo y de la administración de los recursos humanos.

  16. Uso e efetividade de práticas de gestão da produção e do trabalho: um survey da indústria brasileira Uso y eficacia de las prácticas de gestión de la producción y del trabajo: un survey de la industria brasileña The use and effectiveness of modern manufacturing practices: a survey of the Brazilian industry

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriano de Lemos Alves Peixoto

    2012-08-01

    Full Text Available O trabalho buscou caracterizar a adoção, a intensidade do uso, a efetividade e as perspectivas de uso futuro de um conjunto de doze práticas de gestão do trabalho e da produção: Reengenharia de Processos, Terceirização, Parceria na Cadeia de Suprimentos, Cultura de Aprendizagem, Empowerment, Trabalho em Equipe, Manutenção Produtiva Total, Engenharia Simultânea, Tecnologia Integrada por Computador, Célula de Produção, Produção Just-in-time e Gestão da Qualidade Total. Para tanto, foi realizado um survey por meio de entrevistas telefônicas com diretores ou gerentes de produção de 220 empresas industriais com mais de 150 empregados, localizadas em todo o território nacional. Os resultados apontam o uso amplamente difundido do conjunto antes referido de práticas, que foram introduzidas, sobretudo, a partir da última década do século XX e que são avaliadas pelos gestores de forma bastante positiva, em função dos impactos positivos gerados em termos de qualidade, custos e velocidade de resposta. A pesquisa traça um panorama geral da utilização dessas práticas, fornecendo elementos para estudos intensivos que possam aprofundar a compreensão sobre causas e efeitos dos resultados encontrados.El trabajo buscó caracterizar la adopción, la intensidad de uso, la eficacia y las perspectivas de uso futuro de un conjunto de doce prácticas de gestión del trabajo y la producción: Reingeniería de Procesos, Outsourcing, asociación, cadena de suministro, cultura de aprendizaje, Capacitación, Trabajo en equipo, Mantenimiento Productivo Total, Ingeniería Concurrente, Tecnología Integrada, Informática, Producción de la célula, la producción, Just-In-Time y Gestión de la Calidad Total. Para ello, se realizó un survey por medio de entrevistas telefónicas con los directores o gerentes de producción de 220 empresas industriales con más de 150 empleados en todo el país. Los resultados indican el uso generalizado del

  17. Modelos de Ensuciamiento en Intercambiadores de Calor Tubulares en Sistemas indirectos en Procesos uHt en la Industria Láctea

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Gómez Orozco

    2016-03-01

    Full Text Available La tecnología de ultra alta temperatura (UAT se utiliza ampliamente en la industria de la leche para el tratamiento térmico, ofreciendo una alta eficiencia en cuanto a la destrucción de microorganismos esporu- lados. Sin embargo, dentro de este proceso se encontró que a temperaturas entre 75°C y 110°C, se llevan a cabo procesos de agregación y desnaturalización de proteínas y precipitación de sales minerales que forman una capa o costra de ensuciamiento en las paredes del tubo de calentamiento; el componente más importante en el fenómeno de ensuciamiento, es la proteína sérica llamada  -Lactoglobulina. En este traba- jo se resumen los diferentes modelos matemáticos que explican el fenómeno de ensuciamiento a partir de la transferencia de masa. La velocidad de ensuciamiento es el resultado de la diferencia entre la velocidad de acumulación de depósitos y la velocidad con que se remueven. Se encontró que los modelos de Kern- Seaton y Fryer-Slater son los más ampliamente usados, pues son modelos de velocidad de ensuciamiento en función de la energía de activación y la temperatura de película interfacial entre la capa de ensucia- miento y la leche. Otros modelos identificados nacen en la industria petroquímica, pero son adaptados en el estudio de la desnaturalización de la proteína de la leche, como los de Ebert-Panchal y Paterson-Fryer.

  18. Los Consejos de Salarios en el Uruguay en la década del cuarenta. Su contexto y resultados. Los casos de la industria gráfica, del caucho, del cuero y química

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claudio Fernández Caetano

    2012-12-01

    Full Text Available En Uruguay, desde el inicio de la década del treinta hasta mediados de los años cincuenta, se desarrolló el modelo industrial sustitutivo de importaciones. El cambio en la estructura productiva tuvo consecuencias en el mercado laboral, influenciado por el rol protector del Estado, fundamentalmente desde la llegada del denominado neobatllismo. Con el desarrollo industrial y sus consecuencias sociales, la legislación laboral y social cobró impulso mejorando las condiciones de vida y trabajo en el medio urbano, deterioradas como consecuencia del período de crisis anterior. El resultado fue la innovación en materia de negociación colectiva creándose los Consejos de Salarios tripartitos, como el escenario del Sistema de Relaciones Laborales. El objetivo de esta investigación consiste en analizar la evolución del salario real en las rondas inaugurales de los Consejos de Salarios, en el Uruguay en la década del cuarenta, para cuatro industrias seleccionadas: la del cuero y fabricación de calzado, la química, del caucho y la industria gráfica; así como también las diferencias salariales existentes entre las distintas calificaciones de los trabajadores agrupadas en tipos de ocupación. Como principal resultado se constató el incremento del salario real tanto en todos los grupos analizados. Los salarios de los trabajadores con categorías de obreros, los menos calificados, tuvieron mayores aumentos salariales respecto a los agrupados en la definición de empleados, con mayor calificación. La discriminación de género siguió haciéndose efectiva mediante diferenciaciones salariales y estipulación de salarios diferenciados entre mujeres y hombres para categorías laborales con idénticas tareas asignadas.

  19. Estrategia de reconversión de la industria diversificada de la caña de azúcar para la producción conjunta de bioetanol y coproductos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marlén Morales-Zamora

    2013-01-01

    Full Text Available Dada las condiciones actuales de la economía latinoamericana, los resultados científicos han mostrado notable interés en la determinación del efecto de la variación de las materias primas en la eficiencia tecnológica, energética y económica de los procesos, así como en la evaluación de alternativas para la intensificación y reconversión de instalaciones industriales para adaptarlas a los requerimientos y disponibilidades actuales de materias primas y portadores energéticos. El trabajo propone una estrategia para la reconversión de instalaciones en la industria de procesos ante la incorporación de nuevas producciones energéticas y ambientalmente eficientes, como es el caso de estudio de la producción de bioetanol y coproductos a partir del bagazo de la caña de azúcar, considerando el análisis de vida de útil de los equipos, así como la integración de los procesos. Se analiza la reconversión en una planta de furfural de bagazo con la incorporación de la tecnología de etanol de residuos lignocelulósicos a partir de los mejores resultados obtenidos. Se realizan los balances de masa y energía en los procesos, se analiza económicamente el impacto de la reconversión con la incorporación de la producción de bioetanol y coproductos a partir del bagazo con el aprovechamiento de las capacidades y las instalaciones existentes en la industria de derivados de la caña de azúcar.

  20. Las Farmacodependencias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Francisco Socarrás

    1994-09-01

    Full Text Available

    Ahora, cuando la Corte Constitucional ha despenalizado al farmacodependiente por el consumo de drogas, conviene informar sobre las consecuencias perjudiciales de estas. A quienes deseen un conocimiento detallado al respecto, les recomiendo documentarse en “Enciclopedia de Psiquiatría”, publicada por “El Ateneo” en Buenos Aires.

    El Capítulo respectivo es del doctor Daniel L. Murguia. El denominador corriente de su abuso es sencillamente la dependencia, nombre propuesto por la Organización Mundial de la Salud, definido como el “estado psíquico y a veces físico causado por la interacción entre un organismo vivo y un fármaco”. Su carácter esencial es el impulso psicofísico a consumir el producto en forma continua o periódica, con el fin de experimentar los efectos que acarrea y evitar los malestares de su privación. Todas las drogas del respectivo género, consumidas a dosis altas, tienen efectos psicotóxicos que alteran la conducta y en algunos casos conducen a la muerte.

    Los expertos de la Organización Mundial califican las mencionadas sustancias en seis grupos, a saber:

    1. Morfina y opiáceas, los cuales crean dependencia física y psicológica, con tolerancia precoz, necesidad de aumentar las dosis y síndrome de abstinencia bastante peligroso. Entre los derivados se cuentan los siguientes: Hidromorfina (Dilaudid; oximorfina (Nurmophan; heroína,
    éter diacético de la morfina (Diacetilmorfina; codeína (Metilmorfina; hidrocodeína (Hicadan’ oxicodeína (Perdocan. Los efectos de los opiáceo~ son los siguientes: analgesia, depresión respiratoria y espasmo gastrointestinal. Las dosis tóxicas pueden provocar convulsiones.

    2. Barbitúricos, alcohol y sedantes como el fenobarbital, que provocan así mismo dependencia física.

    3. Anfetaminas, en particular la Bencedrina inhalante, que acarrea dependencia psicológica.

    4. Cocaína, cuya dependencia psíquica es tal que muchos